REVISTA	71	36	105	44	612	792	1
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	1
DE	157	36	167	44	612	792	1
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	1
Received:	71	46	114	53	612	792	1
11/08/11	119	46	157	53	612	792	1
Approved:	249	46	292	53	612	792	1
15/10/11	297	46	335	53	612	792	1
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	1
28,	441	38	455	44	612	792	1
No.2	460	38	479	44	612	792	1
–	484	38	489	44	612	792	1
2011	494	38	513	44	612	792	1
Published:	421	46	469	53	612	792	1
25/11/11	474	46	513	53	612	792	1
ESTUDIO	93	75	156	87	612	792	1
DEL	159	75	188	87	612	792	1
FRUTO	191	75	240	87	612	792	1
COMESTIBLE	244	75	338	87	612	792	1
DE	342	75	361	87	612	792	1
LA	365	75	384	87	612	792	1
ESPECIE	388	75	448	87	612	792	1
VEGETAL	451	75	520	87	612	792	1
HYMENAEA	216	99	296	109	612	792	1
COURBARIL	299	99	381	109	612	792	1
L.	384	99	396	109	612	792	1
G	104	124	110	133	612	792	1
alia	111	124	125	133	612	792	1
Chávez	128	124	156	133	612	792	1
Cury	159	124	177	133	612	792	1
1	177	124	180	130	612	792	1
;	180	124	183	133	612	792	1
M	185	124	193	133	612	792	1
aría	195	124	209	133	612	792	1
del	212	124	223	133	612	792	1
Carm	226	124	246	133	612	792	1
en	247	124	255	133	612	792	1
A	258	124	263	133	612	792	1
bela	265	124	280	133	612	792	1
G	283	124	288	133	612	792	1
isbert	290	124	310	133	612	792	1
2	311	124	314	130	612	792	1
;	314	124	316	133	612	792	1
José	319	124	335	133	612	792	1
A	338	124	343	133	612	792	1
.	344	124	346	133	612	792	1
Bravo	349	124	372	133	612	792	1
1	373	124	376	130	612	792	1
;	376	124	378	133	612	792	1
J.	381	124	388	133	612	792	1
M	391	124	398	133	612	792	1
auricio	400	124	426	133	612	792	1
Peñarrieta	429	124	469	133	612	792	1
1	469	124	472	130	612	792	1
;	472	124	475	133	612	792	1
W	478	124	486	133	612	792	1
illy	487	124	499	133	612	792	1
José	502	124	517	133	612	792	1
Rendón	281	138	309	147	612	792	1
Porcel	313	138	336	147	612	792	1
1	338	138	341	143	612	792	1
1	78	158	81	164	612	792	1
Instituto	81	160	111	168	612	792	1
de	114	160	122	168	612	792	1
Investigaciones	124	160	180	168	612	792	1
en	183	160	191	168	612	792	1
Productos	193	160	230	168	612	792	1
Naturales	232	160	266	168	612	792	1
(IIPN),	269	160	295	168	612	792	1
Carrera	297	160	324	168	612	792	1
de	326	160	335	168	612	792	1
Ciencias	337	160	368	168	612	792	1
Químicas,	370	160	407	168	612	792	1
Universidad	409	160	453	168	612	792	1
Mayor	455	160	479	168	612	792	1
de	481	160	490	168	612	792	1
San	492	160	506	168	612	792	1
Andrés	508	160	534	168	612	792	1
Calle	73	171	92	179	612	792	1
Andrés	94	171	120	179	612	792	1
Bello	122	171	142	179	612	792	1
y	144	171	149	179	612	792	1
Calle	151	171	170	179	612	792	1
27	172	171	181	179	612	792	1
Cota	183	171	200	179	612	792	1
Cota,	203	171	222	179	612	792	1
Edificio	224	171	253	179	612	792	1
FCPN,	256	171	281	179	612	792	1
2º	283	171	290	179	612	792	1
piso,	292	171	310	179	612	792	1
La	312	171	322	179	612	792	1
Paz-	324	171	340	179	612	792	1
Bolivia,	342	171	371	179	612	792	1
2	373	169	376	175	612	792	1
Laboratorio	376	171	419	179	612	792	1
de	421	171	429	179	612	792	1
Análisis	432	171	461	179	612	792	1
Sensorial,	463	171	499	179	612	792	1
Carrera	502	171	528	179	612	792	1
de	531	171	539	179	612	792	1
Nutrición	162	182	197	190	612	792	1
y	199	182	203	190	612	792	1
Dietética,	205	182	240	190	612	792	1
Facultad	242	182	273	190	612	792	1
de	276	182	284	190	612	792	1
Medicina,	287	182	323	190	612	792	1
Universidad	325	182	369	190	612	792	1
Mayor	372	182	395	190	612	792	1
de	398	182	406	190	612	792	1
San	409	182	422	190	612	792	1
Andrés	424	182	450	190	612	792	1
Keywords	85	204	129	213	612	792	1
:	129	203	132	213	612	792	1
fruto,	135	205	155	213	612	792	1
alimentos,	157	205	194	213	612	792	1
Hymeneaea	196	205	239	213	612	792	1
courbaril	241	205	273	213	612	792	1
L.	276	205	283	213	612	792	1
Corresponding	71	336	130	345	612	792	1
author:	133	336	161	345	612	792	1
INTRODUCCION	71	465	151	474	612	792	1
Bolivia	71	489	100	498	612	792	1
tiene	104	489	123	498	612	792	1
grandes	126	489	157	498	612	792	1
extensiones	160	489	207	498	612	792	1
de	210	489	219	498	612	792	1
bosques,	226	489	261	498	612	792	1
ocupando	264	489	303	498	612	792	1
el	306	489	313	498	612	792	1
8º	316	489	324	498	612	792	1
lugar	328	489	348	498	612	792	1
en	352	489	361	498	612	792	1
el	364	489	371	498	612	792	1
mundo	375	489	402	498	612	792	1
en	405	489	415	498	612	792	1
extensión	418	489	456	498	612	792	1
(1)	459	489	471	498	612	792	1
y	474	489	479	498	612	792	1
es	482	489	490	498	612	792	1
muy	493	489	511	498	612	792	1
poco	514	489	533	498	612	792	1
lo	536	489	544	498	612	792	1
que	71	500	85	509	612	792	1
se	89	500	98	509	612	792	1
conoce	102	500	130	509	612	792	1
sobre	134	500	156	509	612	792	1
el	160	500	167	509	612	792	1
potencial	171	500	207	509	612	792	1
alimenticio	211	500	256	509	612	792	1
de	260	500	269	509	612	792	1
estos	273	500	293	509	612	792	1
bosques.	297	500	332	509	612	792	1
Pese	336	500	354	509	612	792	1
a	358	500	363	509	612	792	1
tanta	367	500	386	509	612	792	1
riqueza	390	500	419	509	612	792	1
de	423	500	433	509	612	792	1
especies	437	500	470	509	612	792	1
vegetales,	474	500	513	509	612	792	1
el	517	500	524	509	612	792	1
país	528	500	544	509	612	792	1
presenta	71	512	104	521	612	792	1
un	109	512	119	521	612	792	1
alto	123	512	138	521	612	792	1
índice	143	512	167	521	612	792	1
de	172	512	182	521	612	792	1
pobreza	186	512	218	521	612	792	1
y	223	512	228	521	612	792	1
de	232	512	242	521	612	792	1
enfermedades	246	512	301	521	612	792	1
como	306	512	328	521	612	792	1
la	333	512	340	521	612	792	1
desnutrición,	344	512	396	521	612	792	1
la	401	512	408	521	612	792	1
anemia,	412	512	443	521	612	792	1
la	448	512	455	521	612	792	1
hipovitaminosis	460	512	523	521	612	792	1
A	528	512	535	521	612	792	1
y	539	512	544	521	612	792	1
deficiencia	71	524	115	533	612	792	1
de	118	524	127	533	612	792	1
yodo.	131	524	153	533	612	792	1
La	157	524	167	533	612	792	1
desnutrición	170	524	219	533	612	792	1
crónica	223	524	252	533	612	792	1
leve	255	524	272	533	612	792	1
en	275	524	285	533	612	792	1
niños	288	524	309	533	612	792	1
menores	312	524	346	533	612	792	1
de	349	524	359	533	612	792	1
3	362	524	367	533	612	792	1
años,	370	524	391	533	612	792	1
está	394	524	410	533	612	792	1
alrededor	413	524	451	533	612	792	1
del	454	524	466	533	612	792	1
32,6	470	524	487	533	612	792	1
%.	490	524	501	533	612	792	1
Los	505	524	519	533	612	792	1
niños	523	524	544	533	612	792	1
constituyen	71	536	117	545	612	792	1
un	120	536	130	545	612	792	1
grupo	133	536	156	545	612	792	1
de	159	536	169	545	612	792	1
riesgo	172	536	196	545	612	792	1
poblacional	199	536	246	545	612	792	1
que	249	536	263	545	612	792	1
necesita	266	536	298	545	612	792	1
de	302	536	311	545	612	792	1
una	314	536	328	545	612	792	1
atención	331	536	365	545	612	792	1
integral,	368	536	401	545	612	792	1
siendo	404	536	430	545	612	792	1
un	433	536	443	545	612	792	1
grupo	446	536	469	545	612	792	1
de	472	536	482	545	612	792	1
prioridad	485	536	522	545	612	792	1
en	525	536	534	545	612	792	1
la	537	536	544	545	612	792	1
atención	71	547	105	556	612	792	1
gubernamental	108	547	167	556	612	792	1
dentro	170	547	196	556	612	792	1
el	199	547	206	556	612	792	1
marco	209	547	234	556	612	792	1
de	237	547	247	556	612	792	1
la	250	547	257	556	612	792	1
política	261	547	291	556	612	792	1
de	294	547	303	556	612	792	1
Desnutrición	307	547	358	556	612	792	1
Cero	361	547	380	556	612	792	1
presentada	384	547	426	556	612	792	1
por	429	547	443	556	612	792	1
el	446	547	453	556	612	792	1
Ministerio	456	547	498	556	612	792	1
de	501	547	510	556	612	792	1
Salud	514	547	536	556	612	792	1
y	539	547	544	556	612	792	1
Deportes	71	559	107	568	612	792	1
(2).	110	559	124	568	612	792	1
En	127	559	138	568	612	792	1
este	141	559	157	568	612	792	1
grupo	159	559	183	568	612	792	1
de	186	559	195	568	612	792	1
riesgo	198	559	222	568	612	792	1
está	225	559	240	568	612	792	1
la	243	559	250	568	612	792	1
anemia	253	559	282	568	612	792	1
por	284	559	298	568	612	792	1
deficiencia	301	559	344	568	612	792	1
de	347	559	357	568	612	792	1
hierro	359	559	383	568	612	792	1
en	386	559	395	568	612	792	1
los	398	559	410	568	612	792	1
alimentos.	412	559	453	568	612	792	1
También	456	559	492	568	612	792	1
se	494	559	503	568	612	792	1
encuentra	505	559	544	568	612	792	1
la	71	571	78	580	612	792	1
hipovitaminosis	82	571	145	580	612	792	1
A	149	571	156	580	612	792	1
que	159	571	174	580	612	792	1
repercute	177	571	215	580	612	792	1
en	218	571	228	580	612	792	1
la	231	571	238	580	612	792	1
prolongación	256	571	309	580	612	792	1
del	313	571	325	580	612	792	1
tiempo	328	571	356	580	612	792	1
de	360	571	369	580	612	792	1
duración	373	571	408	580	612	792	1
de	411	571	421	580	612	792	1
las	424	571	435	580	612	792	1
enfermedades	439	571	494	580	612	792	1
contagiosas	498	571	544	580	612	792	1
como	71	583	93	592	612	792	1
diarreas	96	583	128	592	612	792	1
e	131	583	135	592	612	792	1
infecciones	138	583	183	592	612	792	1
respiratorias	186	583	236	592	612	792	1
agudas,	239	583	269	592	612	792	1
principales	272	583	316	592	612	792	1
causas	319	583	345	592	612	792	1
de	348	583	357	592	612	792	1
morbimortalidad	360	583	427	592	612	792	1
(2).	430	583	444	592	612	792	1
Otro	447	583	466	592	612	792	1
grupo	469	583	492	592	612	792	1
que	495	583	509	592	612	792	1
también	512	583	544	592	612	792	1
presenta	71	594	104	603	612	792	1
anemia	108	594	136	603	612	792	1
por	140	594	153	603	612	792	1
carencia	157	594	190	603	612	792	1
de	194	594	203	603	612	792	1
hierro,	207	594	233	603	612	792	1
es	237	594	245	603	612	792	1
la	249	594	256	603	612	792	1
mujer	260	594	283	603	612	792	1
en	290	594	299	603	612	792	1
edad	303	594	322	603	612	792	1
fértil	325	594	345	603	612	792	1
de	348	594	358	603	612	792	1
15	361	594	372	603	612	792	1
a	375	594	380	603	612	792	1
45	383	594	393	603	612	792	1
años	397	594	415	603	612	792	1
(3).	419	594	433	603	612	792	1
Bolivia	437	594	466	603	612	792	1
formas	469	594	497	603	612	792	1
parte	500	594	520	603	612	792	1
de	524	594	533	603	612	792	1
la	537	594	544	603	612	792	1
Amazonía	71	606	112	615	612	792	1
en	114	606	124	615	612	792	1
América	126	606	160	615	612	792	1
de	163	606	172	615	612	792	1
Sur,	175	606	191	615	612	792	1
siendo	194	606	220	615	612	792	1
precisamente	223	606	275	615	612	792	1
en	278	606	287	615	612	792	1
los	290	606	302	615	612	792	1
lugares	304	606	333	615	612	792	1
que	335	606	350	615	612	792	1
forman	352	606	381	615	612	792	1
parte	384	606	404	615	612	792	1
de	406	606	416	615	612	792	1
la	418	606	426	615	612	792	1
amazonía	428	606	466	615	612	792	1
boliviana	469	606	506	615	612	792	1
donde	509	606	533	615	612	792	1
se	536	606	544	615	612	792	1
muestran	71	618	107	627	612	792	1
los	111	618	123	627	612	792	1
mayores	127	618	160	627	612	792	1
índices	164	618	192	627	612	792	1
de	196	618	205	627	612	792	1
desnutrición	209	618	258	627	612	792	1
y	262	618	267	627	612	792	1
pobreza.	271	618	305	627	612	792	1
La	309	618	319	627	612	792	1
Provincia	323	618	362	627	612	792	1
Abel	365	618	385	627	612	792	1
Iturralde,	389	618	426	627	612	792	1
está	429	618	445	627	612	792	1
ubicada	449	618	480	627	612	792	1
en	484	618	493	627	612	792	1
el	497	618	504	627	612	792	1
norte	508	618	528	627	612	792	1
del	532	618	544	627	612	792	1
departamento	71	630	125	639	612	792	1
de	128	630	137	639	612	792	1
La	140	630	150	639	612	792	1
Paz,	153	630	170	639	612	792	1
tiene	173	630	192	639	612	792	1
como	195	630	217	639	612	792	1
capital	219	630	246	639	612	792	1
a	249	630	253	639	612	792	1
la	256	630	263	639	612	792	1
localidad	266	630	302	639	612	792	1
de	305	630	314	639	612	792	1
Ixiamas.	317	630	351	639	612	792	1
La	353	630	364	639	612	792	1
Provincia	366	630	405	639	612	792	1
es	407	630	415	639	612	792	1
parte	418	630	438	639	612	792	1
de	440	630	450	639	612	792	1
la	452	630	460	639	612	792	1
Amazonía	462	630	503	639	612	792	1
Boliviana	505	630	544	639	612	792	1
y	71	641	76	650	612	792	1
por	79	641	92	650	612	792	1
lo	95	641	103	650	612	792	1
tanto	106	641	126	650	612	792	1
es	128	641	137	650	612	792	1
una	139	641	154	650	612	792	1
zona	156	641	175	650	612	792	1
muy	178	641	195	650	612	792	1
rica	198	641	213	650	612	792	1
en	216	641	225	650	612	792	1
vegetación	228	641	271	650	612	792	1
y	274	641	279	650	612	792	1
en	281	641	291	650	612	792	1
especies	293	641	327	650	612	792	1
alimenticias;	329	641	380	650	612	792	1
todas	383	641	404	650	612	792	1
conocidas	407	641	447	650	612	792	1
a	449	641	454	650	612	792	1
nivel	457	641	476	650	612	792	1
local,	479	641	501	650	612	792	1
regional	504	641	537	650	612	792	1
y	539	641	544	650	612	792	1
nacional,	71	653	107	662	612	792	1
pero	111	653	129	662	612	792	1
que	132	653	146	662	612	792	1
en	150	653	159	662	612	792	1
el	163	653	170	662	612	792	1
país	173	653	189	662	612	792	1
no	193	653	203	662	612	792	1
se	206	653	214	662	612	792	1
le	218	653	225	662	612	792	1
ha	228	653	238	662	612	792	1
dado	241	653	261	662	612	792	1
la	264	653	271	662	612	792	1
importancia	274	653	322	662	612	792	1
necesaria	325	653	362	662	612	792	1
como	366	653	388	662	612	792	1
alimentos,	391	653	432	662	612	792	1
dentro	436	653	461	662	612	792	1
la	465	653	472	662	612	792	1
dieta	475	653	495	662	612	792	1
diaria	498	653	521	662	612	792	1
de	524	653	534	662	612	792	1
la	537	653	544	662	612	792	1
población	71	665	111	674	612	792	1
boliviana,	115	665	154	674	612	792	1
por	159	665	172	674	612	792	1
su	177	665	186	674	612	792	1
contenido	190	665	229	674	612	792	1
energético,	234	665	278	674	612	792	1
de	282	665	292	674	612	792	1
macro	296	665	321	674	612	792	1
y	325	665	330	674	612	792	1
micronutrientes	335	665	397	674	612	792	1
que	401	665	416	674	612	792	1
presentan,	420	665	461	674	612	792	1
quizás	465	665	491	674	612	792	1
por	495	665	508	674	612	792	1
falta	513	665	530	674	612	792	1
de	535	665	544	674	612	792	1
información.	71	677	122	686	612	792	1
Con	125	677	141	686	612	792	1
el	144	677	151	686	612	792	1
fin	154	677	165	686	612	792	1
de	171	677	181	686	612	792	1
tener	186	677	206	686	612	792	1
mayor	209	677	234	686	612	792	1
información	237	677	285	686	612	792	1
sobre	288	677	310	686	612	792	1
especies	313	677	346	686	612	792	1
vegetales	349	677	386	686	612	792	1
comestibles	388	677	435	686	612	792	1
que	438	677	452	686	612	792	1
da	455	677	465	686	612	792	1
la	467	677	475	686	612	792	1
sabia	477	677	498	686	612	792	1
naturaleza,	501	677	544	686	612	792	1
es	71	688	79	697	612	792	1
que	82	688	96	697	612	792	1
se	99	688	107	697	612	792	1
ha	109	688	119	697	612	792	1
realizado	121	688	158	697	612	792	1
el	161	688	168	697	612	792	1
estudio	170	688	199	697	612	792	1
del	202	688	214	697	612	792	1
fruto	216	688	236	697	612	792	1
de	238	688	248	697	612	792	1
la	250	688	257	697	612	792	1
especie	260	688	289	697	612	792	1
vegetal	292	688	321	697	612	792	1
Hymenaea	323	689	366	697	612	792	1
courbaril	368	689	406	697	612	792	1
L.,	409	689	419	697	612	792	1
proveniente	422	688	469	697	612	792	1
del	471	688	484	697	612	792	1
norte	489	688	509	697	612	792	1
paceño.	512	688	543	697	612	792	1
Downloadable	176	735	223	742	612	792	1
from:	225	735	243	742	612	792	1
Revista	244	735	269	742	612	792	1
Boliviana	271	735	302	742	612	792	1
de	304	735	312	742	612	792	1
Química.	314	735	343	742	612	792	1
Volumen	346	735	375	742	612	792	1
28	377	735	385	742	612	792	1
Nº2.	388	735	402	742	612	792	1
Año	404	735	418	742	612	792	1
2011	420	735	436	742	612	792	1
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	1
,	249	745	252	756	612	792	1
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	1
,	325	745	328	756	612	792	1
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	1
73	529	736	541	746	612	792	1
REVISTA	71	36	105	44	612	792	2
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	2
DE	157	36	167	44	612	792	2
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	2
Received:	71	46	114	53	612	792	2
11/08/11	119	46	157	53	612	792	2
Approved:	249	46	292	53	612	792	2
15/10/11	297	46	335	53	612	792	2
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	2
28,	441	38	455	44	612	792	2
No.2	460	38	479	44	612	792	2
–	484	38	489	44	612	792	2
2011	494	38	513	44	612	792	2
Published:	421	46	469	53	612	792	2
25/11/11	474	46	513	53	612	792	2
La	71	73	81	82	612	792	2
especie	85	73	115	82	612	792	2
estudiada	119	73	156	82	612	792	2
tiene	160	73	180	82	612	792	2
una	184	73	198	82	612	792	2
amplia	202	73	229	82	612	792	2
dispersión	233	73	274	82	612	792	2
en	278	73	287	82	612	792	2
la	291	73	298	82	612	792	2
mayor	302	73	327	82	612	792	2
parte	331	73	352	82	612	792	2
de	355	73	365	82	612	792	2
los	369	73	381	82	612	792	2
países	385	73	409	82	612	792	2
tropicales	413	73	452	82	612	792	2
de	456	73	465	82	612	792	2
Sudamérica	469	73	516	82	612	792	2
y	520	73	525	82	612	792	2
sus	529	73	541	82	612	792	2
variedades	71	85	114	94	612	792	2
se	116	85	125	94	612	792	2
hallan	127	85	152	94	612	792	2
hasta	154	85	175	94	612	792	2
en	177	85	187	94	612	792	2
una	189	85	203	94	612	792	2
altitud	206	85	231	94	612	792	2
de	234	85	244	94	612	792	2
1200	246	85	266	94	612	792	2
m.	269	85	279	94	612	792	2
Es	281	85	291	94	612	792	2
un	294	85	304	94	612	792	2
árbol	306	85	327	94	612	792	2
de	329	85	339	94	612	792	2
12	341	85	351	94	612	792	2
a	354	85	358	94	612	792	2
25	361	85	371	94	612	792	2
m	374	85	381	94	612	792	2
de	384	85	393	94	612	792	2
alto	396	85	411	94	612	792	2
(4)	413	85	425	94	612	792	2
y	427	85	432	94	612	792	2
para	435	85	452	94	612	792	2
su	455	85	463	94	612	792	2
desarrollo	466	85	506	94	612	792	2
requiere	508	85	541	94	612	792	2
de	71	97	80	106	612	792	2
terrenos	84	97	117	106	612	792	2
bien	121	97	138	106	612	792	2
drenados.	142	97	180	106	612	792	2
Es	184	97	194	106	612	792	2
esencialmente	198	97	254	106	612	792	2
un	258	97	268	106	612	792	2
árbol	272	97	293	106	612	792	2
de	297	97	306	106	612	792	2
los	310	97	322	106	612	792	2
bosques	326	97	358	106	612	792	2
ralos	362	97	381	106	612	792	2
que	385	97	400	106	612	792	2
acompañan	404	97	449	106	612	792	2
a	453	97	457	106	612	792	2
la	461	97	468	106	612	792	2
sabana,	472	97	502	106	612	792	2
nunca	505	97	529	106	612	792	2
se	533	97	541	106	612	792	2
encuentran	71	109	115	118	612	792	2
en	118	109	127	118	612	792	2
selvas	130	109	154	118	612	792	2
húmedas	157	109	192	118	612	792	2
y	195	109	200	118	612	792	2
tupidas	203	109	232	118	612	792	2
(5)	235	109	247	118	612	792	2
Es	250	109	260	118	612	792	2
una	263	109	277	118	612	792	2
especie	280	109	309	118	612	792	2
con	312	109	327	118	612	792	2
propiedades	330	109	378	118	612	792	2
alimenticias,	381	109	432	118	612	792	2
industriales	435	109	481	118	612	792	2
y	484	109	489	118	612	792	2
medicinales,	491	109	541	118	612	792	2
de	71	121	80	130	612	792	2
importancia	83	121	131	130	612	792	2
económica	133	121	177	130	612	792	2
por	179	121	193	130	612	792	2
su	196	121	204	130	612	792	2
madera	207	121	236	130	612	792	2
que	239	121	253	130	612	792	2
es	256	121	265	130	612	792	2
fuerte	267	121	290	130	612	792	2
y	293	121	298	130	612	792	2
pesada	300	121	328	130	612	792	2
(6).	330	121	345	130	612	792	2
Este	347	121	364	130	612	792	2
árbol	367	121	388	130	612	792	2
en	390	121	400	130	612	792	2
algunos	402	121	433	130	612	792	2
lugares	436	121	464	130	612	792	2
de	467	121	477	130	612	792	2
Bolivia,	479	121	511	130	612	792	2
esta	514	121	529	130	612	792	2
en	532	121	541	130	612	792	2
vías	71	132	87	141	612	792	2
de	90	132	100	141	612	792	2
extinción	103	132	140	141	612	792	2
precisamente	143	132	195	141	612	792	2
por	198	132	212	141	612	792	2
la	215	132	222	141	612	792	2
depredación	225	132	274	141	612	792	2
de	277	132	287	141	612	792	2
los	290	132	302	141	612	792	2
madereros.	305	132	349	141	612	792	2
En	352	132	363	141	612	792	2
las	366	132	377	141	612	792	2
minas	380	132	403	141	612	792	2
es	406	132	415	141	612	792	2
muy	418	132	435	141	612	792	2
utilizada	438	132	472	141	612	792	2
su	475	132	484	141	612	792	2
madera	487	132	516	141	612	792	2
como	519	132	541	141	612	792	2
soporte	71	144	100	153	612	792	2
precisamente	104	144	156	153	612	792	2
por	159	144	173	153	612	792	2
ser	176	144	187	153	612	792	2
muy	190	144	208	153	612	792	2
dura	211	144	229	153	612	792	2
(Com.	232	144	257	153	612	792	2
per.).	260	144	281	153	612	792	2
El	284	144	293	153	612	792	2
árbol	296	144	317	153	612	792	2
también	320	144	352	153	612	792	2
exuda	355	144	378	153	612	792	2
una	381	144	396	153	612	792	2
resina	399	144	422	153	612	792	2
inflamable	425	144	468	153	612	792	2
llamada	474	144	505	153	612	792	2
“copal”,	508	144	541	153	612	792	2
usada	71	156	94	165	612	792	2
en	97	156	106	165	612	792	2
la	109	156	116	165	612	792	2
preparación	119	156	167	165	612	792	2
de	169	156	179	165	612	792	2
barnices.	182	156	218	165	612	792	2
En	221	156	232	165	612	792	2
la	235	156	242	165	612	792	2
parte	245	156	265	165	612	792	2
amazónica	268	156	310	165	612	792	2
de	313	156	323	165	612	792	2
Bolivia,	326	156	358	165	612	792	2
se	361	156	369	165	612	792	2
la	372	156	379	165	612	792	2
conoce	382	156	410	165	612	792	2
a	413	156	418	165	612	792	2
esta	421	156	436	165	612	792	2
especie	439	156	468	165	612	792	2
con	471	156	486	165	612	792	2
el	488	156	496	165	612	792	2
nombre	499	156	529	165	612	792	2
de	532	156	541	165	612	792	2
paquio,	71	168	101	177	612	792	2
por	103	168	117	177	612	792	2
las	119	168	131	177	612	792	2
localidades	133	168	178	177	612	792	2
de	181	168	190	177	612	792	2
Mapiri,	193	168	223	177	612	792	2
y	225	168	230	177	612	792	2
Apolo,	233	168	260	177	612	792	2
le	263	168	270	177	612	792	2
llaman	273	168	300	177	612	792	2
Jaco-Jaco	302	168	341	177	612	792	2
y	343	168	348	177	612	792	2
por	351	168	364	177	612	792	2
los	367	168	378	177	612	792	2
Yungas,	381	168	414	177	612	792	2
Pitohuayaca.	416	168	467	177	612	792	2
La	470	168	480	177	612	792	2
pulpa	483	168	505	177	612	792	2
harinosa	508	168	541	177	612	792	2
es	71	179	79	188	612	792	2
comestible,	82	179	128	188	612	792	2
utilizada	131	179	165	188	612	792	2
como	169	179	191	188	612	792	2
pito,	194	179	212	188	612	792	2
preparando	215	179	260	188	612	792	2
en	263	179	273	188	612	792	2
algunos	276	179	307	188	612	792	2
lugares	310	179	338	188	612	792	2
refresco;	341	179	376	188	612	792	2
también	379	179	411	188	612	792	2
tiene	415	179	434	188	612	792	2
propiedades	437	179	485	188	612	792	2
medicinales,	491	179	541	188	612	792	2
utilizada	71	191	105	200	612	792	2
como	108	191	130	200	612	792	2
antidiarreico.	134	191	187	200	612	792	2
Los	190	191	205	200	612	792	2
frutos	208	191	231	200	612	792	2
se	234	191	242	200	612	792	2
recogen	245	191	277	200	612	792	2
del	280	191	292	200	612	792	2
suelo	295	191	316	200	612	792	2
y	320	191	325	200	612	792	2
se	328	191	336	200	612	792	2
los	339	191	350	200	612	792	2
golpea	353	191	380	200	612	792	2
para	383	191	400	200	612	792	2
abrirlos.	403	191	436	200	612	792	2
Para	439	191	457	200	612	792	2
algunas	460	191	491	200	612	792	2
personas,	494	191	531	200	612	792	2
la	534	191	541	200	612	792	2
pulpa	71	203	93	212	612	792	2
harinosa	96	203	130	212	612	792	2
y	133	203	138	212	612	792	2
seca	141	203	158	212	612	792	2
que	161	203	175	212	612	792	2
rodea	178	203	201	212	612	792	2
la	204	203	211	212	612	792	2
semilla	214	203	242	212	612	792	2
es	245	203	254	212	612	792	2
poco	257	203	276	212	612	792	2
atractiva,	279	203	316	212	612	792	2
especialmente	319	203	375	212	612	792	2
por	378	203	392	212	612	792	2
el	395	203	402	212	612	792	2
olor	405	203	421	212	612	792	2
y	424	203	429	212	612	792	2
por	432	203	445	212	612	792	2
el	448	203	455	212	612	792	2
hecho	458	203	482	212	612	792	2
de	485	203	494	212	612	792	2
empastarse	497	203	541	212	612	792	2
en	71	215	80	224	612	792	2
la	84	215	92	224	612	792	2
boca	96	215	115	224	612	792	2
(4).	119	215	133	224	612	792	2
Pero	137	215	156	224	612	792	2
para	160	215	177	224	612	792	2
otras	181	215	200	224	612	792	2
personas,	205	215	242	224	612	792	2
la	246	215	253	224	612	792	2
pulpa	257	215	280	224	612	792	2
resulta	284	215	310	224	612	792	2
agradable.	314	215	356	224	612	792	2
En	360	215	371	224	612	792	2
muchos	375	215	406	224	612	792	2
lugares	410	215	438	224	612	792	2
el	442	215	450	224	612	792	2
fruto	454	215	473	224	612	792	2
tiene	477	215	496	224	612	792	2
apreciable	500	215	541	224	612	792	2
demanda,	71	226	109	235	612	792	2
es	112	226	120	235	612	792	2
muy	123	226	140	235	612	792	2
comercializado	142	226	203	235	612	792	2
en	206	226	215	235	612	792	2
la	218	226	225	235	612	792	2
ciudad	228	226	254	235	612	792	2
de	257	226	266	235	612	792	2
El	269	226	278	235	612	792	2
Alto.	280	226	300	235	612	792	2
SECCION	71	297	116	306	612	792	2
EXPERIMENTAL	119	297	200	306	612	792	2
Recolección	71	320	120	329	612	792	2
de	122	320	132	329	612	792	2
frutos	134	320	158	329	612	792	2
Se	71	344	81	353	612	792	2
recolectaron	84	344	133	353	612	792	2
muestras	136	344	171	353	612	792	2
en	174	344	183	353	612	792	2
la	186	344	193	353	612	792	2
localidad	196	344	233	353	612	792	2
de	235	344	245	353	612	792	2
Ixiamas,	248	344	281	353	612	792	2
en	284	344	294	353	612	792	2
el	296	344	304	353	612	792	2
terreno	306	344	335	353	612	792	2
de	337	344	347	353	612	792	2
la	350	344	357	353	612	792	2
Sra.	360	344	375	353	612	792	2
Adela	378	344	402	353	612	792	2
Mamani	405	344	438	353	612	792	2
(Paq	440	344	459	353	612	792	2
1),	462	344	472	353	612	792	2
luego	475	344	497	353	612	792	2
se	500	344	508	353	612	792	2
compró	511	344	541	353	612	792	2
paquio	71	355	98	364	612	792	2
en	101	355	111	364	612	792	2
la	114	355	121	364	612	792	2
ciudad	124	355	151	364	612	792	2
de	154	355	163	364	612	792	2
El	170	355	178	364	612	792	2
Alto	182	355	199	364	612	792	2
que	202	355	217	364	612	792	2
provenían	220	355	260	364	612	792	2
de	263	355	272	364	612	792	2
Alto	275	355	293	364	612	792	2
Beni	296	355	315	364	612	792	2
(Paq	318	355	337	364	612	792	2
2)	340	355	348	364	612	792	2
y	351	355	356	364	612	792	2
muestras	359	355	394	364	612	792	2
de	397	355	406	364	612	792	2
Mapiri,	409	355	439	364	612	792	2
proporcionada	442	355	500	364	612	792	2
por	503	355	517	364	612	792	2
el	520	355	527	364	612	792	2
Sr.	530	355	541	364	612	792	2
Henry	71	367	96	376	612	792	2
R.	99	367	108	376	612	792	2
Laura	111	367	134	376	612	792	2
C.	138	367	147	376	612	792	2
(Paq	150	367	168	376	612	792	2
3).	172	367	183	376	612	792	2
La	189	367	200	376	612	792	2
ubicación	203	367	242	376	612	792	2
aproximada	245	367	292	376	612	792	2
de	295	367	305	376	612	792	2
las	308	367	319	376	612	792	2
muestras	322	367	357	376	612	792	2
recolectadas	360	367	410	376	612	792	2
en	413	367	422	376	612	792	2
la	425	367	433	376	612	792	2
localidad	436	367	472	376	612	792	2
de	476	367	485	376	612	792	2
Ixiamas	488	367	520	376	612	792	2
es	523	367	531	376	612	792	2
la	534	367	541	376	612	792	2
siguiente:	71	379	109	388	612	792	2
Latitud	113	379	141	388	612	792	2
de	145	379	154	388	612	792	2
-	161	379	164	388	612	792	2
13	168	379	178	388	612	792	2
46.15800',	181	379	223	388	612	792	2
Longitud	226	379	263	388	612	792	2
de	266	379	276	388	612	792	2
-	279	379	282	388	612	792	2
68	286	379	296	388	612	792	2
07.97200'	299	379	339	388	612	792	2
y	342	379	347	388	612	792	2
altitud	350	379	375	388	612	792	2
de	379	379	388	388	612	792	2
256	392	379	407	388	612	792	2
m.	410	379	420	388	612	792	2
En	424	379	435	388	612	792	2
Alto	438	379	456	388	612	792	2
Beni	459	379	478	388	612	792	2
(Provincia	481	379	523	388	612	792	2
Sud	526	379	541	388	612	792	2
Yungas;	71	391	104	400	612	792	2
Municipio	108	391	150	400	612	792	2
de	154	391	163	400	612	792	2
Palos	168	391	189	400	612	792	2
Blancos)	193	391	229	400	612	792	2
a	233	391	238	400	612	792	2
una	242	391	256	400	612	792	2
altitud	260	391	285	400	612	792	2
aproximada	289	391	337	400	612	792	2
de	341	391	350	400	612	792	2
500	354	391	369	400	612	792	2
m	373	391	381	400	612	792	2
(1)	389	391	401	400	612	792	2
y	405	391	410	400	612	792	2
en	414	391	423	400	612	792	2
Mapiri	427	391	454	400	612	792	2
(Provincia	459	391	500	400	612	792	2
Larecaja,	504	391	541	400	612	792	2
Municipio	71	403	112	412	612	792	2
de	115	403	124	412	612	792	2
Tipuani),	127	403	164	412	612	792	2
la	169	403	176	412	612	792	2
altitud	179	403	204	412	612	792	2
Municipio	207	403	248	412	612	792	2
va	253	403	263	412	612	792	2
de	265	403	275	412	612	792	2
1500	277	403	297	412	612	792	2
a	300	403	304	412	612	792	2
400	307	403	322	412	612	792	2
m	324	403	332	412	612	792	2
(1).	334	403	349	412	612	792	2
Determinaciones	71	426	139	435	612	792	2
físicas,	142	426	170	435	612	792	2
fisicoquímicas	172	426	230	435	612	792	2
y	232	426	237	435	612	792	2
químicas	239	426	276	435	612	792	2
en	278	426	288	435	612	792	2
fruto	290	426	309	435	612	792	2
(Tabla	312	426	339	435	612	792	2
1):	341	426	353	435	612	792	2
1.-	71	450	82	459	612	792	2
Características	85	450	144	459	612	792	2
físicas:	147	450	175	459	612	792	2
En	178	450	190	459	612	792	2
el	193	450	200	459	612	792	2
fruto,	203	450	225	459	612	792	2
se	228	450	237	459	612	792	2
observó	240	450	271	459	612	792	2
forma,	275	450	301	459	612	792	2
color,	304	450	327	459	612	792	2
tamaño.	331	450	362	459	612	792	2
Además	365	450	398	459	612	792	2
se	401	450	409	459	612	792	2
determinó	413	450	453	459	612	792	2
la	456	450	463	459	612	792	2
masa,	467	450	489	459	612	792	2
separando	493	450	533	459	612	792	2
y	536	450	541	459	612	792	2
pesando	71	461	104	470	612	792	2
pulpa,	106	461	131	470	612	792	2
cáscara	133	461	163	470	612	792	2
y	165	461	170	470	612	792	2
semilla.	173	461	204	470	612	792	2
Posteriormente	206	461	267	470	612	792	2
se	269	461	277	470	612	792	2
calculó	280	461	309	470	612	792	2
el	311	461	319	470	612	792	2
porcentaje	321	461	363	470	612	792	2
de	365	461	375	470	612	792	2
estos	377	461	397	470	612	792	2
componentes	400	461	452	470	612	792	2
en	455	461	464	470	612	792	2
el	467	461	474	470	612	792	2
fruto.	476	461	498	470	612	792	2
2.-	71	473	82	482	612	792	2
Humedad:	85	473	127	482	612	792	2
En	130	473	141	482	612	792	2
la	145	473	152	482	612	792	2
determinación	156	473	213	482	612	792	2
de	216	473	226	482	612	792	2
humedad	229	473	266	482	612	792	2
se	269	473	278	482	612	792	2
utilizó	281	473	307	482	612	792	2
el	310	473	317	482	612	792	2
método	321	473	351	482	612	792	2
de	355	473	364	482	612	792	2
secado	368	473	395	482	612	792	2
que	398	473	413	482	612	792	2
propone	416	473	449	482	612	792	2
Kirk,	453	473	474	482	612	792	2
et	477	473	484	482	612	792	2
al.	488	473	498	482	612	792	2
(7),	501	473	516	482	612	792	2
a	519	473	523	482	612	792	2
una	527	473	541	482	612	792	2
temperatura	71	485	118	494	612	792	2
de	121	485	130	494	612	792	2
70º	133	485	146	494	612	792	2
C,	149	485	158	494	612	792	2
empleando	160	485	204	494	612	792	2
una	207	485	221	494	612	792	2
estufa	223	485	247	494	612	792	2
de	250	485	259	494	612	792	2
secado	262	485	289	494	612	792	2
Modelo	291	485	323	494	612	792	2
ED-53,	325	485	354	494	612	792	2
Binder.	357	485	387	494	612	792	2
Frutos	71	508	99	517	612	792	2
recolectados	102	508	155	517	612	792	2
Paquio	194	622	222	631	612	792	2
de	224	622	234	631	612	792	2
Ixiamas	236	622	268	631	612	792	2
(Paq	270	622	289	631	612	792	2
1)	291	622	300	631	612	792	2
Paquio	305	622	333	631	612	792	2
de	335	622	345	631	612	792	2
Alto	347	622	365	631	612	792	2
Beni	367	622	386	631	612	792	2
(Paq	389	622	407	631	612	792	2
2)	410	622	418	631	612	792	2
Downloadable	176	735	223	742	612	792	2
from:	225	735	243	742	612	792	2
Revista	244	735	269	742	612	792	2
Boliviana	271	735	302	742	612	792	2
de	304	735	312	742	612	792	2
Química.	314	735	343	742	612	792	2
Volumen	346	735	375	742	612	792	2
28	377	735	385	742	612	792	2
Nº2.	388	735	402	742	612	792	2
Año	404	735	418	742	612	792	2
2011	420	735	436	742	612	792	2
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	2
,	249	745	252	756	612	792	2
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	2
,	325	745	328	756	612	792	2
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	2
74	529	736	541	746	612	792	2
REVISTA	71	36	105	44	612	792	3
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	3
DE	157	36	167	44	612	792	3
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	3
Received:	71	46	114	53	612	792	3
11/08/11	119	46	157	53	612	792	3
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	3
28,	441	38	455	44	612	792	3
No.2	460	38	479	44	612	792	3
–	484	38	489	44	612	792	3
2011	494	38	513	44	612	792	3
Published:	421	46	469	53	612	792	3
25/11/11	474	46	513	53	612	792	3
Approved:	249	46	292	53	612	792	3
15/10/11	297	46	335	53	612	792	3
Pulpa	233	265	256	274	612	792	3
comestible	258	265	301	274	612	792	3
Semilla	349	265	379	274	612	792	3
3.-	71	289	82	298	612	792	3
pH:	85	289	100	298	612	792	3
Se	103	289	113	298	612	792	3
midió	116	289	139	298	612	792	3
el	142	289	149	298	612	792	3
pH	152	289	164	298	612	792	3
en	167	289	177	298	612	792	3
una	180	289	194	298	612	792	3
pasta	197	289	217	298	612	792	3
preparada	220	289	260	298	612	792	3
con	263	289	277	298	612	792	3
pulpa	280	289	302	298	612	792	3
del	305	289	317	298	612	792	3
fruto	320	289	340	298	612	792	3
y	343	289	348	298	612	792	3
agua	350	289	369	298	612	792	3
destilada,	372	289	410	298	612	792	3
utilizando	413	289	453	298	612	792	3
un	455	289	465	298	612	792	3
pH-meter	468	289	506	298	612	792	3
CG-840	509	289	541	298	612	792	3
Schott	71	300	96	309	612	792	3
con	99	300	113	309	612	792	3
electrodo	118	300	156	309	612	792	3
InLab	158	300	182	309	612	792	3
427	184	300	200	309	612	792	3
Mettler	202	300	231	309	612	792	3
Toledo.	234	300	265	309	612	792	3
4.-	71	312	82	321	612	792	3
Lípidos:	84	312	118	321	612	792	3
Se	120	312	130	321	612	792	3
determinó	133	312	173	321	612	792	3
utilizando	175	312	215	321	612	792	3
el	218	312	225	321	612	792	3
método	227	312	257	321	612	792	3
propuesto	260	312	299	321	612	792	3
por	302	312	315	321	612	792	3
Pearson	318	312	350	321	612	792	3
(8).	352	312	366	321	612	792	3
5.-	71	324	82	333	612	792	3
Nitrógeno	85	324	126	333	612	792	3
total	129	324	147	333	612	792	3
y	150	324	155	333	612	792	3
estimación	158	324	201	333	612	792	3
de	205	324	214	333	612	792	3
Proteína	217	324	251	333	612	792	3
bruta:	254	324	277	333	612	792	3
Se	281	324	291	333	612	792	3
utilizó	294	324	319	333	612	792	3
el	323	324	330	333	612	792	3
Método	333	324	364	333	612	792	3
Kjeldahl	367	324	402	333	612	792	3
semimicro	405	324	447	333	612	792	3
propuesto	450	324	490	333	612	792	3
por	493	324	506	333	612	792	3
Pearson	510	324	541	333	612	792	3
(8),	71	336	85	345	612	792	3
utilizando	89	336	129	345	612	792	3
para	132	336	149	345	612	792	3
la	153	336	160	345	612	792	3
digestión	163	336	200	345	612	792	3
mezcla	203	336	232	345	612	792	3
reactiva	235	336	267	345	612	792	3
de	270	336	280	345	612	792	3
selenio.	283	336	314	345	612	792	3
Se	317	336	327	345	612	792	3
libera	331	336	353	345	612	792	3
el	357	336	364	345	612	792	3
amoniaco	367	336	406	345	612	792	3
por	409	336	423	345	612	792	3
el	426	336	433	345	612	792	3
agregado	437	336	473	345	612	792	3
de	477	336	486	345	612	792	3
hidróxido	490	336	528	345	612	792	3
de	532	336	541	345	612	792	3
sodio.	71	347	95	356	612	792	3
El	99	347	108	356	612	792	3
destilado	112	347	148	356	612	792	3
se	152	347	161	356	612	792	3
recibió	165	347	193	356	612	792	3
en	197	347	206	356	612	792	3
una	210	347	224	356	612	792	3
mezcla	229	347	257	356	612	792	3
de	261	347	270	356	612	792	3
ácido	274	347	296	356	612	792	3
bórico-indicador	300	347	367	356	612	792	3
(rojo	371	347	390	356	612	792	3
de	394	347	404	356	612	792	3
metilo	408	347	433	356	612	792	3
y	437	347	442	356	612	792	3
verde	446	347	468	356	612	792	3
de	472	347	481	356	612	792	3
bromocresol),	485	347	541	356	612	792	3
posteriormente	71	359	131	368	612	792	3
se	134	359	143	368	612	792	3
tituló	146	359	167	368	612	792	3
con	171	359	186	368	612	792	3
ácido	189	359	211	368	612	792	3
clorhídrico	215	359	259	368	612	792	3
valorado.	262	359	300	368	612	792	3
Se	304	359	314	368	612	792	3
utilizó	317	359	343	368	612	792	3
el	346	359	354	368	612	792	3
factor	357	359	381	368	612	792	3
de	384	359	394	368	612	792	3
6,25	398	359	415	368	612	792	3
para	419	359	436	368	612	792	3
convertir	440	359	476	368	612	792	3
el	479	359	487	368	612	792	3
nitrógeno	490	359	528	368	612	792	3
en	532	359	541	368	612	792	3
proteína	71	371	104	380	612	792	3
bruta	106	371	127	380	612	792	3
(9).	129	371	144	380	612	792	3
6.-	71	383	82	392	612	792	3
Cenizas	86	383	117	392	612	792	3
y	121	383	126	392	612	792	3
minerales:	130	383	171	392	612	792	3
La	175	383	185	392	612	792	3
ceniza	189	383	214	392	612	792	3
y	222	383	227	392	612	792	3
minerales	231	383	269	392	612	792	3
se	273	383	281	392	612	792	3
determinó	285	383	325	392	612	792	3
según	329	383	352	392	612	792	3
Kirk,	356	383	377	392	612	792	3
et	380	383	388	392	612	792	3
al.	391	383	401	392	612	792	3
(7),	405	383	419	392	612	792	3
que	423	383	437	392	612	792	3
consiste	441	383	473	392	612	792	3
en	477	383	486	392	612	792	3
preparar	490	383	523	392	612	792	3
una	527	383	541	392	612	792	3
muestra	71	394	102	403	612	792	3
y	105	394	110	403	612	792	3
colocarla	113	394	150	403	612	792	3
en	153	394	163	403	612	792	3
un	166	394	176	403	612	792	3
crisol	179	394	201	403	612	792	3
de	204	394	213	403	612	792	3
sílice,	217	394	240	403	612	792	3
previamente	243	394	292	403	612	792	3
calcinado	295	394	334	403	612	792	3
y	337	394	342	403	612	792	3
enfriado	345	394	378	403	612	792	3
el	381	394	388	403	612	792	3
crisol	391	394	414	403	612	792	3
antes	417	394	437	403	612	792	3
de	440	394	450	403	612	792	3
pesarlo.	453	394	484	403	612	792	3
El	487	394	496	403	612	792	3
crisol	499	394	522	403	612	792	3
y	525	394	530	403	612	792	3
su	532	394	541	403	612	792	3
contenido	71	406	110	415	612	792	3
se	114	406	122	415	612	792	3
incineran	126	406	163	415	612	792	3
primero	167	406	198	415	612	792	3
en	202	406	211	415	612	792	3
forma	215	406	238	415	612	792	3
suave	242	406	265	415	612	792	3
hasta	268	406	289	415	612	792	3
que	292	406	307	415	612	792	3
se	310	406	318	415	612	792	3
carboniza	322	406	361	415	612	792	3
la	364	406	372	415	612	792	3
muestra	375	406	407	415	612	792	3
y	410	406	415	415	612	792	3
luego	419	406	441	415	612	792	3
a	444	406	449	415	612	792	3
una	452	406	467	415	612	792	3
temperatura	470	406	518	415	612	792	3
entre	521	406	541	415	612	792	3
550º	71	418	89	427	612	792	3
C	92	418	99	427	612	792	3
a	102	418	106	427	612	792	3
600º	109	418	127	427	612	792	3
C,	130	418	139	427	612	792	3
en	142	418	151	427	612	792	3
un	154	418	164	427	612	792	3
Horno	167	418	192	427	612	792	3
Mufla	195	418	219	427	612	792	3
1500	222	418	242	427	612	792	3
Furnace	245	418	277	427	612	792	3
Termolyne.	280	418	326	427	612	792	3
Se	328	418	338	427	612	792	3
saca	341	418	358	427	612	792	3
de	361	418	371	427	612	792	3
la	373	418	381	427	612	792	3
Mufla,	383	418	410	427	612	792	3
se	413	418	421	427	612	792	3
enfría	424	418	447	427	612	792	3
y	450	418	455	427	612	792	3
se	457	418	466	427	612	792	3
pesa,	468	418	489	427	612	792	3
la	491	418	499	427	612	792	3
diferencia	501	418	541	427	612	792	3
en	71	430	80	439	612	792	3
porcentaje	83	430	125	439	612	792	3
es	128	430	136	439	612	792	3
la	139	430	146	439	612	792	3
ceniza.	149	430	177	439	612	792	3
Posteriormente	180	430	240	439	612	792	3
a	243	430	248	439	612	792	3
la	250	430	258	439	612	792	3
ceniza,	261	430	288	439	612	792	3
se	291	430	300	439	612	792	3
le	303	430	310	439	612	792	3
hace	313	430	331	439	612	792	3
un	334	430	344	439	612	792	3
tratamiento	346	430	392	439	612	792	3
con	395	430	409	439	612	792	3
ácido	412	430	434	439	612	792	3
clorhídrico,	436	430	483	439	612	792	3
luego	486	430	508	439	612	792	3
se	511	430	519	439	612	792	3
lleva	522	430	541	439	612	792	3
a	71	442	75	451	612	792	3
sequedad,	78	442	118	451	612	792	3
para	121	442	138	451	612	792	3
posteriormente	141	442	201	451	612	792	3
precipitar	204	442	243	451	612	792	3
la	246	442	253	451	612	792	3
sílice.	256	442	279	451	612	792	3
Se	282	442	292	451	612	792	3
filtra,	295	442	317	451	612	792	3
el	320	442	327	451	612	792	3
residuo	330	442	360	451	612	792	3
se	363	442	371	451	612	792	3
vuelve	374	442	400	451	612	792	3
a	403	442	408	451	612	792	3
calcinar	411	442	442	451	612	792	3
y	445	442	450	451	612	792	3
se	453	442	461	451	612	792	3
pesa,	464	442	485	451	612	792	3
reportando	488	442	531	451	612	792	3
el	534	442	541	451	612	792	3
contenido	71	453	110	462	612	792	3
de	114	453	124	462	612	792	3
sílice	127	453	148	462	612	792	3
en	152	453	161	462	612	792	3
porcentaje	165	453	207	462	612	792	3
(8).	211	453	225	462	612	792	3
El	229	453	237	462	612	792	3
filtrado	241	453	270	462	612	792	3
se	274	453	283	462	612	792	3
afora	290	453	310	462	612	792	3
a	314	453	319	462	612	792	3
determinado	322	453	372	462	612	792	3
volumen	376	453	411	462	612	792	3
y	414	453	419	462	612	792	3
se	423	453	431	462	612	792	3
determinan	435	453	479	462	612	792	3
los	483	453	494	462	612	792	3
contenidos	498	453	541	462	612	792	3
totales	71	465	97	474	612	792	3
de	100	465	109	474	612	792	3
los	112	465	123	474	612	792	3
diferentes	126	465	165	474	612	792	3
elementos	167	465	208	474	612	792	3
(7).	210	465	224	474	612	792	3
7.-	71	477	82	486	612	792	3
Calcio,	85	477	114	486	612	792	3
magnesio,	118	477	158	486	612	792	3
sodio,	162	477	186	486	612	792	3
potasio,	190	477	221	486	612	792	3
hierro,	225	477	251	486	612	792	3
cinc,	255	477	274	486	612	792	3
cobre	278	477	300	486	612	792	3
y	304	477	309	486	612	792	3
manganeso:	312	477	359	486	612	792	3
Se	363	477	373	486	612	792	3
determinaron	377	477	430	486	612	792	3
a	433	477	438	486	612	792	3
partir	441	477	463	486	612	792	3
del	467	477	479	486	612	792	3
último	482	477	508	486	612	792	3
filtrado	512	477	541	486	612	792	3
aforado	71	489	102	498	612	792	3
en	107	489	116	498	612	792	3
la	121	489	129	498	612	792	3
determinación	134	489	191	498	612	792	3
de	196	489	205	498	612	792	3
cenizas	211	489	240	498	612	792	3
(7).	245	489	259	498	612	792	3
Se	264	489	274	498	612	792	3
utilizó	280	489	305	498	612	792	3
la	310	489	317	498	612	792	3
técnica	322	489	351	498	612	792	3
de	356	489	365	498	612	792	3
Absorción	370	489	412	498	612	792	3
Atómica	417	489	451	498	612	792	3
para	456	489	474	498	612	792	3
cada	479	489	497	498	612	792	3
elemento,	502	489	541	498	612	792	3
realizando	71	500	113	509	612	792	3
el	117	500	124	509	612	792	3
tratamiento	128	500	173	509	612	792	3
respectivo,	178	500	221	509	612	792	3
según	225	500	249	509	612	792	3
el	253	500	260	509	612	792	3
Manual	264	500	294	509	612	792	3
de	298	500	308	509	612	792	3
Absorción	312	500	354	509	612	792	3
Atómica	358	500	392	509	612	792	3
de	396	500	405	509	612	792	3
los	409	500	421	509	612	792	3
equipos	425	500	456	509	612	792	3
utilizados	460	500	499	509	612	792	3
(10).	503	500	522	509	612	792	3
Los	526	500	541	509	612	792	3
equipos	71	512	102	521	612	792	3
utilizados	105	512	143	521	612	792	3
fueron	146	512	172	521	612	792	3
los	174	512	186	521	612	792	3
Modelos	188	512	224	521	612	792	3
AAnalyst	226	512	264	521	612	792	3
100	266	512	281	521	612	792	3
y	284	512	289	521	612	792	3
AAnalyst	291	512	329	521	612	792	3
200	331	512	346	521	612	792	3
de	349	512	358	521	612	792	3
la	361	512	368	521	612	792	3
Perkin	371	512	397	521	612	792	3
Elmer	399	512	423	521	612	792	3
Instrument.	426	512	471	521	612	792	3
8.-	71	524	82	533	612	792	3
Fósforo:	87	524	121	533	612	792	3
Se	125	524	135	533	612	792	3
analizó	140	524	169	533	612	792	3
a	174	524	178	533	612	792	3
partir	183	524	205	533	612	792	3
del	210	524	222	533	612	792	3
último	227	524	252	533	612	792	3
filtrado	257	524	287	533	612	792	3
de	292	524	301	533	612	792	3
la	306	524	313	533	612	792	3
determinación	318	524	375	533	612	792	3
de	379	524	389	533	612	792	3
cenizas	394	524	423	533	612	792	3
(7),	428	524	442	533	612	792	3
empleando	447	524	491	533	612	792	3
un	495	524	505	533	612	792	3
Método	510	524	541	533	612	792	3
Colorimétrico	71	536	127	545	612	792	3
(11),	129	536	149	545	612	792	3
midiendo	151	536	189	545	612	792	3
en	191	536	201	545	612	792	3
un	203	536	213	545	612	792	3
Espectrofotómetro	216	536	290	545	612	792	3
Hitachi	292	536	322	545	612	792	3
modelo	324	536	354	545	612	792	3
200-20.	357	536	387	545	612	792	3
9.-	71	547	82	556	612	792	3
Carbohidratos:	85	547	144	556	612	792	3
Se	147	547	157	556	612	792	3
calculó	160	547	189	556	612	792	3
por	191	547	205	556	612	792	3
diferencia:	208	547	250	556	612	792	3
100	253	547	268	556	612	792	3
%	271	547	280	556	612	792	3
menos	282	547	308	556	612	792	3
los	311	547	323	556	612	792	3
porcentajes	325	547	371	556	612	792	3
de	374	547	383	556	612	792	3
lípidos,	386	547	416	556	612	792	3
proteínas	418	547	455	556	612	792	3
y	458	547	463	556	612	792	3
cenizas	465	547	495	556	612	792	3
(12),	497	547	517	556	612	792	3
todos	520	547	541	556	612	792	3
los	71	559	83	568	612	792	3
contenidos	85	559	128	568	612	792	3
calculados	133	559	176	568	612	792	3
en	178	559	187	568	612	792	3
muestra	190	559	221	568	612	792	3
secada	224	559	250	568	612	792	3
a	253	559	257	568	612	792	3
70	260	559	270	568	612	792	3
º	272	559	276	568	612	792	3
C.	278	559	287	568	612	792	3
10.-	71	571	87	580	612	792	3
Valor	92	571	115	580	612	792	3
Energético:	120	571	166	580	612	792	3
Se	171	571	181	580	612	792	3
calculó	186	571	215	580	612	792	3
utilizando	220	571	260	580	612	792	3
factores	265	571	297	580	612	792	3
de	302	571	311	580	612	792	3
conversión	316	571	360	580	612	792	3
(12),	365	571	384	580	612	792	3
(13),	390	571	409	580	612	792	3
de	414	571	423	580	612	792	3
la	428	571	436	580	612	792	3
siguiente	441	571	476	580	612	792	3
manera:	481	571	513	580	612	792	3
Valor	518	571	541	580	612	792	3
Energético	71	583	114	592	612	792	3
(kcal)	117	583	141	592	612	792	3
=	144	583	149	592	612	792	3
4x(%	153	583	174	592	612	792	3
de	177	583	187	592	612	792	3
proteínas)	190	583	230	592	612	792	3
+	233	583	239	592	612	792	3
4x(%	242	583	263	592	612	792	3
de	266	583	276	592	612	792	3
carbohidratos)	279	583	337	592	612	792	3
+	340	583	346	592	612	792	3
9x(%	349	583	370	592	612	792	3
de	373	583	383	592	612	792	3
lípidos).	386	583	419	592	612	792	3
Está	422	583	439	592	612	792	3
expresado	443	583	483	592	612	792	3
en	486	583	496	592	612	792	3
kcal/100	499	583	533	592	612	792	3
g	536	583	541	592	612	792	3
de	71	594	80	603	612	792	3
muestra	83	594	114	603	612	792	3
seca	117	594	134	603	612	792	3
(MS)	136	594	158	603	612	792	3
o	160	594	165	603	612	792	3
desecada	168	594	204	603	612	792	3
a	206	594	211	603	612	792	3
70º	213	594	226	603	612	792	3
C.	229	594	238	603	612	792	3
Elaboración	71	618	121	627	612	792	3
de	124	618	133	627	612	792	3
refresco	136	618	168	627	612	792	3
y	171	618	175	627	612	792	3
galletas	178	618	209	627	612	792	3
de	212	618	221	627	612	792	3
la	224	618	232	627	612	792	3
pulpa	234	618	257	627	612	792	3
del	260	618	272	627	612	792	3
fruto	274	618	294	627	612	792	3
de	296	618	306	627	612	792	3
Hymenaea	308	618	351	627	612	792	3
coubaril	354	618	388	627	612	792	3
L:	390	618	399	627	612	792	3
Refresco.-	71	641	112	650	612	792	3
Ingredientes:	115	641	167	650	612	792	3
200	170	641	185	650	612	792	3
g	188	641	193	650	612	792	3
de	195	641	205	650	612	792	3
pulpa,	208	641	232	650	612	792	3
1500	235	641	255	650	612	792	3
ml	258	641	269	650	612	792	3
agua	272	641	290	650	612	792	3
hervida	293	641	323	650	612	792	3
fría	326	641	340	650	612	792	3
y	343	641	348	650	612	792	3
50	351	641	361	650	612	792	3
g	364	641	369	650	612	792	3
de	371	641	381	650	612	792	3
azúcar.	384	641	412	650	612	792	3
Elaboración:	415	641	466	650	612	792	3
La	469	641	480	650	612	792	3
pulpa	482	641	505	650	612	792	3
harinosa	508	641	541	650	612	792	3
se	71	653	79	662	612	792	3
disuelve	82	653	115	662	612	792	3
en	117	653	127	662	612	792	3
agua	129	653	148	662	612	792	3
fría	151	653	164	662	612	792	3
y	167	653	172	662	612	792	3
se	174	653	182	662	612	792	3
endulza.	185	653	218	662	612	792	3
Galletas.-	71	665	111	674	612	792	3
Ingredientes:	116	665	168	674	612	792	3
100	173	665	188	674	612	792	3
g	193	665	198	674	612	792	3
de	203	665	213	674	612	792	3
harina	218	665	243	674	612	792	3
del	248	665	260	674	612	792	3
fruto,	265	665	287	674	612	792	3
300	292	665	307	674	612	792	3
g	312	665	317	674	612	792	3
de	322	665	332	674	612	792	3
harina	337	665	362	674	612	792	3
blanca	367	665	393	674	612	792	3
de	398	665	407	674	612	792	3
trigo	412	665	431	674	612	792	3
al	436	665	443	674	612	792	3
90%,	448	665	469	674	612	792	3
1	474	665	479	674	612	792	3
huevo,	484	665	511	674	612	792	3
200	516	665	531	674	612	792	3
g	536	665	541	674	612	792	3
mantequilla,	71	677	120	686	612	792	3
15	123	677	133	686	612	792	3
g	135	677	140	686	612	792	3
de	143	677	152	686	612	792	3
sal,	155	677	168	686	612	792	3
15	171	677	181	686	612	792	3
g	184	677	189	686	612	792	3
de	191	677	200	686	612	792	3
polvo	203	677	226	686	612	792	3
de	228	677	238	686	612	792	3
hornear,	240	677	273	686	612	792	3
250	276	677	291	686	612	792	3
ml	293	677	304	686	612	792	3
Agua	319	677	340	686	612	792	3
tibia.	346	677	366	686	612	792	3
Elaboración:	372	677	424	686	612	792	3
Se	430	677	439	686	612	792	3
mezclan	445	677	479	686	612	792	3
y	484	677	489	686	612	792	3
ciernen	495	677	524	686	612	792	3
las	530	677	541	686	612	792	3
harinas;	71	689	102	698	612	792	3
se	105	689	113	698	612	792	3
hace	116	689	134	698	612	792	3
un	137	689	147	698	612	792	3
hueco	150	689	174	698	612	792	3
y	176	689	181	698	612	792	3
recoloca	184	689	218	698	612	792	3
la	221	689	228	698	612	792	3
mantequilla,	231	689	280	698	612	792	3
el	283	689	290	698	612	792	3
huevo	293	689	317	698	612	792	3
y	320	689	325	698	612	792	3
el	327	689	334	698	612	792	3
polvo	337	689	360	698	612	792	3
de	363	689	372	698	612	792	3
hornear.	375	689	408	698	612	792	3
Se	410	689	420	698	612	792	3
disuelve	423	689	456	698	612	792	3
la	459	689	466	698	612	792	3
sal	469	689	480	698	612	792	3
en	482	689	492	698	612	792	3
el	494	689	502	698	612	792	3
agua	504	689	523	698	612	792	3
y	526	689	531	698	612	792	3
se	533	689	541	698	612	792	3
Downloadable	176	735	223	742	612	792	3
from:	225	735	243	742	612	792	3
Revista	244	735	269	742	612	792	3
Boliviana	271	735	302	742	612	792	3
de	304	735	312	742	612	792	3
Química.	314	735	343	742	612	792	3
Volumen	346	735	375	742	612	792	3
28	377	735	385	742	612	792	3
Nº2.	388	735	402	742	612	792	3
Año	404	735	418	742	612	792	3
2011	420	735	436	742	612	792	3
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	3
,	249	745	252	756	612	792	3
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	3
,	325	745	328	756	612	792	3
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	3
75	529	736	541	746	612	792	3
REVISTA	71	36	105	44	612	792	4
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	4
DE	157	36	167	44	612	792	4
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	4
Received:	71	46	114	53	612	792	4
11/08/11	119	46	157	53	612	792	4
Approved:	249	46	292	53	612	792	4
15/10/11	297	46	335	53	612	792	4
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	4
28,	441	38	455	44	612	792	4
No.2	460	38	479	44	612	792	4
–	484	38	489	44	612	792	4
2011	494	38	513	44	612	792	4
Published:	421	46	469	53	612	792	4
25/11/11	474	46	513	53	612	792	4
amasa	71	73	96	82	612	792	4
hasta	99	73	119	82	612	792	4
formar	123	73	150	82	612	792	4
una	153	73	167	82	612	792	4
masa	170	73	191	82	612	792	4
suave.	194	73	219	82	612	792	4
Se	222	73	232	82	612	792	4
extiende	235	73	269	82	612	792	4
la	272	73	280	82	612	792	4
masa	283	73	303	82	612	792	4
y	306	73	311	82	612	792	4
se	314	73	323	82	612	792	4
corta	326	73	346	82	612	792	4
con	349	73	364	82	612	792	4
moldes.	367	73	398	82	612	792	4
Se	401	73	411	82	612	792	4
coloca	414	73	441	82	612	792	4
en	444	73	453	82	612	792	4
el	456	73	463	82	612	792	4
horno	467	73	490	82	612	792	4
a	493	73	497	82	612	792	4
250º	501	73	519	82	612	792	4
C	522	73	529	82	612	792	4
de	532	73	541	82	612	792	4
temperatura	71	85	118	94	612	792	4
por	121	85	134	94	612	792	4
15	137	85	147	94	612	792	4
minutos.	150	85	184	94	612	792	4
Estudio	71	97	102	106	612	792	4
fitoquímico:	106	97	154	106	612	792	4
Se	158	97	168	106	612	792	4
realizó	172	97	200	106	612	792	4
el	204	97	211	106	612	792	4
estudio	215	97	243	106	612	792	4
fitoquímico	247	97	294	106	612	792	4
preliminar	298	97	339	106	612	792	4
según	343	97	366	106	612	792	4
la	370	97	377	106	612	792	4
metodología	381	97	431	106	612	792	4
propuesta	435	97	474	106	612	792	4
por	478	97	491	106	612	792	4
Domínguez	495	97	541	106	612	792	4
(14).	71	109	90	118	612	792	4
RESULTADOS,	71	132	141	141	612	792	4
DISCUSION	143	132	199	141	612	792	4
El	71	156	80	165	612	792	4
fruto	83	156	102	165	612	792	4
tipo	106	156	121	165	612	792	4
legumbre	124	156	162	165	612	792	4
oblongo,	165	156	200	165	612	792	4
grueso	203	156	230	165	612	792	4
y	233	156	238	165	612	792	4
leñoso,	241	156	270	165	612	792	4
es	273	156	281	165	612	792	4
de	284	156	294	165	612	792	4
color	297	156	317	165	612	792	4
pardo	320	156	343	165	612	792	4
rojizo	346	156	370	165	612	792	4
oscuro	373	156	400	165	612	792	4
brillante,	403	156	439	165	612	792	4
aproximadamente	442	156	513	165	612	792	4
de	516	156	526	165	612	792	4
5	529	156	534	165	612	792	4
a	537	156	541	165	612	792	4
12	71	167	81	176	612	792	4
cm	84	167	96	176	612	792	4
de	99	167	108	176	612	792	4
largo.	111	167	134	176	612	792	4
El	137	167	146	176	612	792	4
pericarpio	149	167	189	176	612	792	4
inmaduro	192	167	230	176	612	792	4
esta	233	167	248	176	612	792	4
provistos	251	167	288	176	612	792	4
de	291	167	300	176	612	792	4
pequeñas	303	167	340	176	612	792	4
bolsas	343	167	368	176	612	792	4
de	370	167	380	176	612	792	4
resina.	383	167	409	176	612	792	4
Presenta	412	167	445	176	612	792	4
semilla	448	167	477	176	612	792	4
de	480	167	489	176	612	792	4
1	492	167	497	176	612	792	4
a	500	167	504	176	612	792	4
6,	507	167	514	176	612	792	4
duras,	517	167	541	176	612	792	4
aplanadas,	71	179	113	188	612	792	4
elipsoides,	116	179	159	188	612	792	4
de	162	179	171	188	612	792	4
1,5	175	179	187	188	612	792	4
a	190	179	195	188	612	792	4
2	198	179	203	188	612	792	4
cm	206	179	219	188	612	792	4
de	222	179	231	188	612	792	4
largo,	234	179	257	188	612	792	4
café	261	179	277	188	612	792	4
claro	280	179	300	188	612	792	4
brillante,	304	179	339	188	612	792	4
cubiertas	343	179	379	188	612	792	4
de	382	179	391	188	612	792	4
una	394	179	409	188	612	792	4
sustancia	412	179	448	188	612	792	4
harinosa,	451	179	488	188	612	792	4
color	491	179	511	188	612	792	4
crema,	514	179	541	188	612	792	4
seca,	71	191	91	200	612	792	4
dulce	94	191	116	200	612	792	4
y	119	191	124	200	612	792	4
comestible,	127	191	173	200	612	792	4
para	176	191	193	200	612	792	4
algunas	197	191	227	200	612	792	4
personas	230	191	265	200	612	792	4
el	268	191	276	200	612	792	4
olor	279	191	295	200	612	792	4
de	298	191	308	200	612	792	4
la	311	191	318	200	612	792	4
pulpa	321	191	344	200	612	792	4
es	347	191	355	200	612	792	4
poco	358	191	378	200	612	792	4
agradable.	381	191	423	200	612	792	4
Su	426	191	436	200	612	792	4
época	439	191	463	200	612	792	4
de	466	191	476	200	612	792	4
maduración	479	191	526	200	612	792	4
del	529	191	541	200	612	792	4
fruto	71	203	90	212	612	792	4
es	95	203	103	212	612	792	4
desde	107	203	130	212	612	792	4
fines	135	203	154	212	612	792	4
de	158	203	168	212	612	792	4
septiembre	172	203	216	212	612	792	4
hasta	220	203	241	212	612	792	4
diciembre.	245	203	287	212	612	792	4
En	292	203	303	212	612	792	4
muchas	307	203	337	212	612	792	4
regiones	341	203	375	212	612	792	4
el	379	203	387	212	612	792	4
fruto	391	203	410	212	612	792	4
tiene	415	203	434	212	612	792	4
apreciable	438	203	479	212	612	792	4
demanda	484	203	520	212	612	792	4
y	524	203	529	212	612	792	4
se	533	203	541	212	612	792	4
encuentra	71	214	110	223	612	792	4
a	112	214	117	223	612	792	4
la	119	214	127	223	612	792	4
venta.	129	214	153	223	612	792	4
En	156	214	167	223	612	792	4
la	169	214	177	223	612	792	4
ciudad	179	214	206	223	612	792	4
de	209	214	218	223	612	792	4
El	221	214	230	223	612	792	4
Alto	232	214	250	223	612	792	4
es	253	214	261	223	612	792	4
fácil	263	214	281	223	612	792	4
encontrar	284	214	321	223	612	792	4
a	324	214	328	223	612	792	4
la	331	214	338	223	612	792	4
venta	341	214	362	223	612	792	4
este	365	214	380	223	612	792	4
fruto	383	214	402	223	612	792	4
por	405	214	418	223	612	792	4
el	421	214	428	223	612	792	4
mes	430	214	446	223	612	792	4
de	449	214	458	223	612	792	4
octubre.	461	214	493	223	612	792	4
Los	501	214	516	223	612	792	4
frutos	518	214	541	223	612	792	4
de	71	226	80	235	612	792	4
Ixiamas,	84	226	118	235	612	792	4
no	122	226	132	235	612	792	4
estaban	136	226	166	235	612	792	4
maduros	170	226	204	235	612	792	4
sino	208	226	225	235	612	792	4
pintones	229	226	262	235	612	792	4
con	266	226	281	235	612	792	4
mucha	285	226	311	235	612	792	4
humedad,	315	226	354	235	612	792	4
el	358	226	365	235	612	792	4
peso	369	226	387	235	612	792	4
de	391	226	400	235	612	792	4
estos	404	226	424	235	612	792	4
frutos	428	226	451	235	612	792	4
oscilaba	455	226	488	235	612	792	4
entre	492	226	511	235	612	792	4
59,6	515	226	533	235	612	792	4
a	537	226	541	235	612	792	4
237,2	71	238	94	247	612	792	4
g.	97	238	104	247	612	792	4
Los	107	238	122	247	612	792	4
frutos	125	238	149	247	612	792	4
maduros	152	238	186	247	612	792	4
de	189	238	198	247	612	792	4
Mapiri	201	238	229	247	612	792	4
oscilaban	232	238	269	247	612	792	4
entre	272	238	292	247	612	792	4
60,7	295	238	313	247	612	792	4
a	316	238	320	247	612	792	4
109,9	323	238	346	247	612	792	4
g	349	238	354	247	612	792	4
y	357	238	362	247	612	792	4
la	365	238	372	247	612	792	4
pulpa	375	238	397	247	612	792	4
variaba	400	238	430	247	612	792	4
de	433	238	442	247	612	792	4
35,8	445	238	463	247	612	792	4
a	466	238	470	247	612	792	4
51,6	473	238	491	247	612	792	4
%.	494	238	504	247	612	792	4
La	508	238	518	247	612	792	4
masa	521	238	541	247	612	792	4
de	71	250	80	259	612	792	4
los	83	250	95	259	612	792	4
frutos	98	250	121	259	612	792	4
de	124	250	133	259	612	792	4
Alto	136	250	154	259	612	792	4
Beni	157	250	176	259	612	792	4
fluctuaba	178	250	215	259	612	792	4
de	218	250	228	259	612	792	4
29,3	231	250	248	259	612	792	4
a	251	250	256	259	612	792	4
98,6	259	250	276	259	612	792	4
g	279	250	284	259	612	792	4
y	287	250	292	259	612	792	4
el	295	250	302	259	612	792	4
porcentaje	305	250	346	259	612	792	4
de	349	250	359	259	612	792	4
pulpa	362	250	384	259	612	792	4
oscilaba	387	250	419	259	612	792	4
de	422	250	432	259	612	792	4
7,3	435	250	447	259	612	792	4
a	450	250	455	259	612	792	4
21,3	457	250	475	259	612	792	4
%.	478	250	489	259	612	792	4
La	492	250	502	259	612	792	4
humedad	505	250	541	259	612	792	4
en	71	262	80	271	612	792	4
el	83	262	91	271	612	792	4
fruto	94	262	113	271	612	792	4
especie	116	262	146	271	612	792	4
maduro,	149	262	182	271	612	792	4
muestra	185	262	216	271	612	792	4
valores	219	262	248	271	612	792	4
de	251	262	260	271	612	792	4
5,2	263	262	276	271	612	792	4
a	279	262	283	271	612	792	4
5,7	286	262	299	271	612	792	4
%	302	262	310	271	612	792	4
(los	313	262	328	271	612	792	4
frutos	331	262	354	271	612	792	4
caen	357	262	376	271	612	792	4
de	379	262	388	271	612	792	4
la	391	262	398	271	612	792	4
planta	401	262	426	271	612	792	4
cuando	429	262	457	271	612	792	4
están	460	262	481	271	612	792	4
secos	484	262	505	271	612	792	4
y	508	262	513	271	612	792	4
en	516	262	526	271	612	792	4
ese	529	262	541	271	612	792	4
estado	71	273	96	282	612	792	4
se	100	273	108	282	612	792	4
dice	112	273	128	282	612	792	4
que	132	273	146	282	612	792	4
están	150	273	170	282	612	792	4
maduros	174	273	208	282	612	792	4
y	211	273	216	282	612	792	4
se	220	273	228	282	612	792	4
comen),	231	273	264	282	612	792	4
el	267	273	274	282	612	792	4
fruto	277	273	297	282	612	792	4
pintón	300	273	326	282	612	792	4
muestra	329	273	360	282	612	792	4
una	364	273	378	282	612	792	4
humedad	381	273	418	282	612	792	4
del	421	273	433	282	612	792	4
53,6	437	273	454	282	612	792	4
%.	458	273	468	282	612	792	4
De	472	273	483	282	612	792	4
acuerdo	487	273	518	282	612	792	4
a	522	273	526	282	612	792	4
los	530	273	541	282	612	792	4
resultados	71	285	111	294	612	792	4
de	116	285	125	294	612	792	4
la	130	285	137	294	612	792	4
Tabla	141	285	164	294	612	792	4
1,	168	285	176	294	612	792	4
se	180	285	188	294	612	792	4
muestran	193	285	229	294	612	792	4
contenidos	233	285	277	294	612	792	4
altos,	281	285	302	294	612	792	4
manganeso,	307	285	354	294	612	792	4
cobre,	358	285	383	294	612	792	4
hierro	387	285	411	294	612	792	4
y	415	285	420	294	612	792	4
cinc:	424	285	444	294	612	792	4
En	448	285	459	294	612	792	4
potasio	463	285	492	294	612	792	4
los	497	285	508	294	612	792	4
valores	512	285	541	294	612	792	4
oscilan	71	297	99	306	612	792	4
de	102	297	111	306	612	792	4
1471,6	114	297	142	306	612	792	4
a	145	297	149	306	612	792	4
1592,9	152	297	180	306	612	792	4
mg/100	182	297	213	306	612	792	4
g	215	297	220	306	612	792	4
MS,	223	297	240	306	612	792	4
justificando	243	297	290	306	612	792	4
de	293	297	302	306	612	792	4
esta	305	297	320	306	612	792	4
manera	323	297	352	306	612	792	4
la	355	297	362	306	612	792	4
capacidad	365	297	405	306	612	792	4
antidiarreico	408	297	458	306	612	792	4
que	461	297	475	306	612	792	4
tiene.	478	297	500	306	612	792	4
Los	503	297	518	306	612	792	4
datos	520	297	541	306	612	792	4
de	71	309	80	318	612	792	4
magnesio	83	309	121	318	612	792	4
varían	124	309	149	318	612	792	4
de	151	309	161	318	612	792	4
115,2	169	309	191	318	612	792	4
a	194	309	198	318	612	792	4
149,2	201	309	224	318	612	792	4
mg	226	309	239	318	612	792	4
/100	241	309	259	318	612	792	4
g	262	309	267	318	612	792	4
MS.	269	309	286	318	612	792	4
Los	289	309	304	318	612	792	4
contenidos	306	309	349	318	612	792	4
de	352	309	361	318	612	792	4
manganeso	364	309	408	318	612	792	4
oscilan	411	309	439	318	612	792	4
de	442	309	451	318	612	792	4
235,2	454	309	476	318	612	792	4
a	479	309	483	318	612	792	4
269,8	486	309	508	318	612	792	4
mg/100	511	309	541	318	612	792	4
g	71	320	76	329	612	792	4
MS.	79	320	96	329	612	792	4
El	98	320	107	329	612	792	4
cobre	110	320	132	329	612	792	4
con	135	320	150	329	612	792	4
valores	152	320	181	329	612	792	4
de	184	320	193	329	612	792	4
15,4	196	320	214	329	612	792	4
a	216	320	221	329	612	792	4
24,6	224	320	241	329	612	792	4
mg/100	244	320	274	329	612	792	4
g	277	320	282	329	612	792	4
MS.	285	320	302	329	612	792	4
Los	304	320	319	329	612	792	4
valores	322	320	351	329	612	792	4
de	354	320	363	329	612	792	4
hierro	366	320	390	329	612	792	4
oscilan	393	320	421	329	612	792	4
de	424	320	433	329	612	792	4
28,1	436	320	453	329	612	792	4
a	456	320	461	329	612	792	4
36,5	463	320	481	329	612	792	4
mg/100	484	320	514	329	612	792	4
g	517	320	522	329	612	792	4
MS,	524	320	541	329	612	792	4
los	71	332	83	341	612	792	4
datos	86	332	107	341	612	792	4
de	111	332	120	341	612	792	4
cinc	124	332	141	341	612	792	4
varían	144	332	169	341	612	792	4
de	173	332	182	341	612	792	4
12,7	186	332	203	341	612	792	4
a	207	332	211	341	612	792	4
23,6	215	332	233	341	612	792	4
mg/100	236	332	267	341	612	792	4
g	270	332	275	341	612	792	4
MS.	279	332	295	341	612	792	4
Se	299	332	309	341	612	792	4
muestran	312	332	349	341	612	792	4
contenidos	352	332	395	341	612	792	4
moderados	399	332	443	341	612	792	4
en	446	332	456	341	612	792	4
calcio	459	332	483	341	612	792	4
y	486	332	491	341	612	792	4
fósforo	495	332	523	341	612	792	4
con	527	332	541	341	612	792	4
datos	71	344	92	353	612	792	4
que	95	344	109	353	612	792	4
varían	112	344	137	353	612	792	4
de	140	344	149	353	612	792	4
63,6	152	344	170	353	612	792	4
a	173	344	177	353	612	792	4
168,1	180	344	203	353	612	792	4
mg/100	206	344	236	353	612	792	4
g	239	344	244	353	612	792	4
MS	247	344	261	353	612	792	4
y	264	344	269	353	612	792	4
de	272	344	281	353	612	792	4
84,2	284	344	302	353	612	792	4
a	305	344	309	353	612	792	4
119,2	312	344	335	353	612	792	4
mg/100	337	344	368	353	612	792	4
g	371	344	376	353	612	792	4
MS.	379	344	395	353	612	792	4
Sin	398	344	412	353	612	792	4
embargo	414	344	449	353	612	792	4
los	452	344	464	353	612	792	4
datos	467	344	488	353	612	792	4
de	491	344	500	353	612	792	4
sodio	503	344	525	353	612	792	4
son	527	344	541	353	612	792	4
muy	71	356	88	365	612	792	4
bajos,	92	356	116	365	612	792	4
oscilan	120	356	149	365	612	792	4
de	153	356	162	365	612	792	4
de	175	356	184	365	612	792	4
5,0	189	356	201	365	612	792	4
a	205	356	210	365	612	792	4
10,8	214	356	232	365	612	792	4
mg/100	236	356	266	365	612	792	4
g	270	356	275	365	612	792	4
MS.	280	356	296	365	612	792	4
El	301	356	309	365	612	792	4
valor	313	356	334	365	612	792	4
energético	338	356	380	365	612	792	4
oscila	384	356	407	365	612	792	4
de	411	356	421	365	612	792	4
390,2	425	356	447	365	612	792	4
a	451	356	456	365	612	792	4
394,1	460	356	483	365	612	792	4
kcal,	487	356	506	365	612	792	4
debido	514	356	541	365	612	792	4
principalmente	71	367	131	376	612	792	4
a	134	367	138	376	612	792	4
carbohidratos	142	367	196	376	612	792	4
que	199	367	214	376	612	792	4
varían	217	367	242	376	612	792	4
de	245	367	254	376	612	792	4
82,3	258	367	275	376	612	792	4
a	279	367	283	376	612	792	4
86,5	286	367	304	376	612	792	4
%	307	367	315	376	612	792	4
y	319	367	324	376	612	792	4
proteínas	327	367	363	376	612	792	4
que	367	367	381	376	612	792	4
oscilan	384	367	412	376	612	792	4
8,9	416	367	428	376	612	792	4
a	431	367	436	376	612	792	4
13,1	439	367	457	376	612	792	4
%,	460	367	471	376	612	792	4
no	474	367	484	376	612	792	4
así	487	367	498	376	612	792	4
de	501	367	511	376	612	792	4
lípidos	514	367	541	376	612	792	4
que	71	379	85	388	612	792	4
muestran	89	379	126	388	612	792	4
valores	130	379	159	388	612	792	4
muy	163	379	180	388	612	792	4
bajos	184	379	205	388	612	792	4
de	209	379	219	388	612	792	4
0,91	223	379	240	388	612	792	4
a	245	379	249	388	612	792	4
1,79	253	379	271	388	612	792	4
%.	275	379	286	388	612	792	4
En	290	379	301	388	612	792	4
muestras	305	379	340	388	612	792	4
de	344	379	354	388	612	792	4
Ixiamas	358	379	389	388	612	792	4
(Paq	393	379	411	388	612	792	4
1),	416	379	426	388	612	792	4
se	431	379	439	388	612	792	4
determinó	443	379	483	388	612	792	4
vitamina	487	379	522	388	612	792	4
C	526	379	533	388	612	792	4
y	536	379	541	388	612	792	4
vitamina	71	391	106	400	612	792	4
A	108	391	115	400	612	792	4
en	118	391	127	400	612	792	4
INLASA,	130	391	169	400	612	792	4
hallándose	171	391	214	400	612	792	4
los	217	391	228	400	612	792	4
siguientes	231	391	270	400	612	792	4
valores	273	391	302	400	612	792	4
de	304	391	314	400	612	792	4
2,60	316	391	334	400	612	792	4
mg/100	337	391	367	400	612	792	4
g	369	391	374	400	612	792	4
y	377	391	382	400	612	792	4
de	384	391	394	400	612	792	4
17,92	396	391	419	400	612	792	4
g/100	429	391	452	400	612	792	4
g	454	391	459	400	612	792	4
respectivamente.	462	391	529	400	612	792	4
Se	531	391	541	400	612	792	4
midió	71	403	94	412	612	792	4
el	97	403	104	412	612	792	4
pH	107	403	119	412	612	792	4
en	121	403	131	412	612	792	4
una	133	403	148	412	612	792	4
pasta	150	403	171	412	612	792	4
preparada	174	403	213	412	612	792	4
con	216	403	230	412	612	792	4
pulpa	233	403	255	412	612	792	4
del	258	403	270	412	612	792	4
fruto	272	403	292	412	612	792	4
y	294	403	299	412	612	792	4
agua	302	403	320	412	612	792	4
destilada,	323	403	361	412	612	792	4
en	363	403	373	412	612	792	4
las	375	403	386	412	612	792	4
muestras	389	403	424	412	612	792	4
de	427	403	436	412	612	792	4
Ixiamas	439	403	470	412	612	792	4
(Paq	472	403	491	412	612	792	4
1)	493	403	502	412	612	792	4
y	504	403	509	412	612	792	4
de	512	403	521	412	612	792	4
Alto	524	403	541	412	612	792	4
Beni	71	414	90	423	612	792	4
(Paq	92	414	111	423	612	792	4
2).	114	414	124	423	612	792	4
De	127	414	139	423	612	792	4
acuerdo	141	414	173	423	612	792	4
a	176	414	180	423	612	792	4
los	183	414	194	423	612	792	4
resultados	197	414	238	423	612	792	4
son	240	414	254	423	612	792	4
muestras	257	414	292	423	612	792	4
medianamente	294	414	352	423	612	792	4
ácidas.	355	414	382	423	612	792	4
Se	385	414	395	423	612	792	4
realizó	397	414	425	423	612	792	4
la	427	414	434	423	612	792	4
degustación	437	414	485	423	612	792	4
del	487	414	499	423	612	792	4
refresco	502	414	534	423	612	792	4
y	536	414	541	423	612	792	4
galletas	71	426	101	435	612	792	4
preparadas	105	426	149	435	612	792	4
a	152	426	157	435	612	792	4
partir	161	426	182	435	612	792	4
de	186	426	196	435	612	792	4
la	200	426	207	435	612	792	4
pulpa	211	426	233	435	612	792	4
de	237	426	246	435	612	792	4
paquio.	250	426	280	435	612	792	4
El	284	426	292	435	612	792	4
refresco	296	426	328	435	612	792	4
tuvo	332	426	350	435	612	792	4
aceptación	354	426	397	435	612	792	4
agradable:	400	426	442	435	612	792	4
me	446	426	458	435	612	792	4
gusta.	462	426	485	435	612	792	4
Las	493	426	507	435	612	792	4
galletas	511	426	541	435	612	792	4
tuvieron	71	438	104	447	612	792	4
aceptación:	108	438	153	447	612	792	4
muy	157	438	174	447	612	792	4
agradable,	178	438	219	447	612	792	4
entre	223	438	243	447	612	792	4
me	246	438	258	447	612	792	4
gusta	262	438	283	447	612	792	4
y	286	438	291	447	612	792	4
me	295	438	307	447	612	792	4
gusta	310	438	331	447	612	792	4
mucho.	335	438	364	447	612	792	4
Los	368	438	383	447	612	792	4
resultados	386	438	427	447	612	792	4
de	430	438	440	447	612	792	4
la	443	438	450	447	612	792	4
Prueba	454	438	482	447	612	792	4
Hedónica	485	438	523	447	612	792	4
que	527	438	541	447	612	792	4
indica	71	450	95	459	612	792	4
el	98	450	106	459	612	792	4
grado	109	450	132	459	612	792	4
de	135	450	144	459	612	792	4
aceptabilidad	147	450	201	459	612	792	4
o	204	450	209	459	612	792	4
rechazo	212	450	243	459	612	792	4
por	246	450	259	459	612	792	4
los	262	450	274	459	612	792	4
degustadores,	277	450	332	459	612	792	4
en	335	450	344	459	612	792	4
una	347	450	361	459	612	792	4
escala	364	450	389	459	612	792	4
de	392	450	401	459	612	792	4
1	404	450	409	459	612	792	4
al	412	450	419	459	612	792	4
7,	422	450	430	459	612	792	4
el	433	450	440	459	612	792	4
refresco	443	450	475	459	612	792	4
tuvo	478	450	496	459	612	792	4
un	499	450	509	459	612	792	4
puntaje	512	450	541	459	612	792	4
de	71	461	80	470	612	792	4
6,02	85	461	102	470	612	792	4
y	106	461	111	470	612	792	4
las	115	461	126	470	612	792	4
galletas	130	461	161	470	612	792	4
de	165	461	174	470	612	792	4
6,68.	178	461	198	470	612	792	4
El	202	461	211	470	612	792	4
puntaje	215	461	244	470	612	792	4
de	248	461	258	470	612	792	4
6	262	461	267	470	612	792	4
a	271	461	275	470	612	792	4
7	279	461	284	470	612	792	4
significa	288	461	322	470	612	792	4
entre	326	461	346	470	612	792	4
me	350	461	362	470	612	792	4
gusta	366	461	387	470	612	792	4
y	391	461	396	470	612	792	4
me	400	461	412	470	612	792	4
gusta	416	461	437	470	612	792	4
mucho.	441	461	470	470	612	792	4
Por	478	461	492	470	612	792	4
los	496	461	508	470	612	792	4
análisis	511	461	541	470	612	792	4
realizados	71	473	112	482	612	792	4
se	116	473	124	482	612	792	4
llega	129	473	148	482	612	792	4
a	152	473	157	482	612	792	4
la	161	473	169	482	612	792	4
conclusión,	173	473	219	482	612	792	4
que	223	473	237	482	612	792	4
la	242	473	249	482	612	792	4
especie	253	473	283	482	612	792	4
estudiada	287	473	325	482	612	792	4
no	329	473	339	482	612	792	4
presentan	343	473	382	482	612	792	4
cantidades	386	473	428	482	612	792	4
detectables	432	473	477	482	612	792	4
de	481	473	490	482	612	792	4
metabolitos	495	473	541	482	612	792	4
secundarios,	71	485	120	494	612	792	4
por	123	485	137	494	612	792	4
lo	139	485	147	494	612	792	4
tanto,	150	485	172	494	612	792	4
no	175	485	185	494	612	792	4
son	187	485	201	494	612	792	4
de	204	485	213	494	612	792	4
interés	216	485	242	494	612	792	4
en	245	485	255	494	612	792	4
el	257	485	264	494	612	792	4
área	267	485	284	494	612	792	4
de	286	485	296	494	612	792	4
la	298	485	305	494	612	792	4
Fitoquímica	308	485	356	494	612	792	4
que	358	485	373	494	612	792	4
es	375	485	384	494	612	792	4
la	386	485	393	494	612	792	4
que	396	485	410	494	612	792	4
estudia	413	485	441	494	612	792	4
la	443	485	451	494	612	792	4
presencia,	453	485	493	494	612	792	4
abundancia	496	485	541	494	612	792	4
y	71	497	76	506	612	792	4
estructura	79	497	118	506	612	792	4
molecular	122	497	162	506	612	792	4
de	165	497	175	506	612	792	4
los	182	497	193	506	612	792	4
metabolitos	197	497	243	506	612	792	4
secundarios.	247	497	296	506	612	792	4
Sin	300	497	313	506	612	792	4
embargo	316	497	351	506	612	792	4
es	355	497	363	506	612	792	4
importante	366	497	409	506	612	792	4
indicar	413	497	441	506	612	792	4
que	444	497	459	506	612	792	4
la	462	497	469	506	612	792	4
muestra	473	497	504	506	612	792	4
contiene	508	497	541	506	612	792	4
mucilagos.	71	508	114	517	612	792	4
CONCLUSIONES.	71	536	153	545	612	792	4
Es	71	559	81	568	612	792	4
un	85	559	95	568	612	792	4
fruto	99	559	118	568	612	792	4
agradable	122	559	161	568	612	792	4
rico	165	559	181	568	612	792	4
en	185	559	194	568	612	792	4
nutrientes.	198	559	240	568	612	792	4
De	244	559	256	568	612	792	4
acuerdo	260	559	291	568	612	792	4
a	296	559	300	568	612	792	4
los	304	559	316	568	612	792	4
resultados	320	559	360	568	612	792	4
expuestos	364	559	404	568	612	792	4
y	408	559	413	568	612	792	4
según	417	559	440	568	612	792	4
las	444	559	455	568	612	792	4
recomendaciones	459	559	528	568	612	792	4
de	532	559	541	568	612	792	4
energía	71	571	100	580	612	792	4
y	103	571	108	580	612	792	4
de	111	571	121	580	612	792	4
nutrientes	124	571	163	580	612	792	4
para	166	571	183	580	612	792	4
la	187	571	194	580	612	792	4
población	200	571	240	580	612	792	4
boliviana	243	571	280	580	612	792	4
que	283	571	297	580	612	792	4
publicó	300	571	330	580	612	792	4
el	333	571	340	580	612	792	4
Ministerio	343	571	385	580	612	792	4
de	388	571	397	580	612	792	4
salud	400	571	421	580	612	792	4
y	424	571	429	580	612	792	4
Deportes	432	571	468	580	612	792	4
el	471	571	478	580	612	792	4
año	481	571	496	580	612	792	4
2007	499	571	519	580	612	792	4
(13),	522	571	541	580	612	792	4
se	71	583	79	592	612	792	4
llega	84	583	103	592	612	792	4
a	107	583	112	592	612	792	4
la	116	583	124	592	612	792	4
conclusión	128	583	171	592	612	792	4
que	175	583	190	592	612	792	4
esta	194	583	210	592	612	792	4
especie	214	583	243	592	612	792	4
puede	248	583	271	592	612	792	4
ser	276	583	287	592	612	792	4
de	292	583	301	592	612	792	4
mucha	306	583	332	592	612	792	4
importancia	336	583	384	592	612	792	4
para	388	583	405	592	612	792	4
la	410	583	417	592	612	792	4
dieta	421	583	441	592	612	792	4
humana.	445	583	479	592	612	792	4
Una	483	583	499	592	612	792	4
forma	504	583	527	592	612	792	4
de	532	583	541	592	612	792	4
consumir	71	595	108	604	612	792	4
este	111	595	126	604	612	792	4
fruto,	129	595	151	604	612	792	4
seria	154	595	173	604	612	792	4
comiendo	176	595	215	604	612	792	4
la	218	595	225	604	612	792	4
pulpa,	228	595	253	604	612	792	4
tomando	256	595	291	604	612	792	4
refresco	294	595	326	604	612	792	4
o	329	595	334	604	612	792	4
consumiendo	337	595	390	604	612	792	4
las	393	595	404	604	612	792	4
galletas,	407	595	440	604	612	792	4
que	443	595	457	604	612	792	4
según	460	595	483	604	612	792	4
los	486	595	498	604	612	792	4
resultados	501	595	541	604	612	792	4
de	71	606	80	615	612	792	4
la	84	606	91	615	612	792	4
Prueba	94	606	122	615	612	792	4
Hedónica	125	606	163	615	612	792	4
tienen	167	606	191	615	612	792	4
un	194	606	204	615	612	792	4
gado	207	606	227	615	612	792	4
de	230	606	239	615	612	792	4
aceptabilidad	243	606	296	615	612	792	4
alto	299	606	314	615	612	792	4
(15).	318	606	337	615	612	792	4
Se	340	606	350	615	612	792	4
podrían	353	606	384	615	612	792	4
industrializar	387	606	440	615	612	792	4
el	443	606	450	615	612	792	4
refresco	453	606	486	615	612	792	4
y	489	606	494	615	612	792	4
las	497	606	508	615	612	792	4
galletas	511	606	541	615	612	792	4
elaboradas	71	618	114	627	612	792	4
con	118	618	132	627	612	792	4
pulpa	136	618	158	627	612	792	4
de	162	618	172	627	612	792	4
este	176	618	191	627	612	792	4
fruto	195	618	214	627	612	792	4
en	218	618	228	627	612	792	4
la	232	618	239	627	612	792	4
industria	243	618	278	627	612	792	4
alimentaría.	282	618	329	627	612	792	4
Según	333	618	357	627	612	792	4
los	361	618	373	627	612	792	4
estudios	377	618	409	627	612	792	4
fitoquímicos	413	618	463	627	612	792	4
preliminares	467	618	517	627	612	792	4
de	521	618	530	627	612	792	4
la	534	618	541	627	612	792	4
pulpa	71	630	93	639	612	792	4
de	97	630	106	639	612	792	4
Hymenaea	110	630	153	639	612	792	4
courbaril	156	630	194	639	612	792	4
L.,	197	630	208	639	612	792	4
habría	211	630	236	639	612	792	4
que	240	630	254	639	612	792	4
evaluar	258	630	287	639	612	792	4
la	290	630	298	639	612	792	4
cantidad	301	630	335	639	612	792	4
y	338	630	343	639	612	792	4
calidad	347	630	376	639	612	792	4
de	379	630	389	639	612	792	4
la	392	630	399	639	612	792	4
goma	403	630	425	639	612	792	4
que	428	630	443	639	612	792	4
genera,	446	630	475	639	612	792	4
pues	479	630	497	639	612	792	4
esta	500	630	516	639	612	792	4
goma	519	630	541	639	612	792	4
forma	71	642	95	651	612	792	4
soluciones	98	642	140	651	612	792	4
viscosas	144	642	177	651	612	792	4
conocidas	181	642	221	651	612	792	4
como	225	642	247	651	612	792	4
mucílagos	251	642	292	651	612	792	4
usado	295	642	319	651	612	792	4
en	323	642	332	651	612	792	4
la	336	642	343	651	612	792	4
Industria	347	642	382	651	612	792	4
de	386	642	396	651	612	792	4
la	399	642	407	651	612	792	4
farmacia,	410	642	448	651	612	792	4
papelería	451	642	488	651	612	792	4
y	492	642	497	651	612	792	4
otros.	501	642	523	651	612	792	4
Las	527	642	541	651	612	792	4
poblaciones	71	653	119	662	612	792	4
amazónicas	122	653	169	662	612	792	4
en	172	653	182	662	612	792	4
el	186	653	193	662	612	792	4
país	196	653	213	662	612	792	4
han	216	653	231	662	612	792	4
consumido	234	653	278	662	612	792	4
de	282	653	291	662	612	792	4
manera	295	653	324	662	612	792	4
tradicional	328	653	370	662	612	792	4
de	374	653	383	662	612	792	4
generación	387	653	431	662	612	792	4
en	434	653	444	662	612	792	4
generación	447	653	491	662	612	792	4
estos	495	653	515	662	612	792	4
frutos	518	653	541	662	612	792	4
como	71	665	93	674	612	792	4
alimentos	96	665	134	674	612	792	4
sin	137	665	149	674	612	792	4
ningún	151	665	179	674	612	792	4
problema.	181	665	221	674	612	792	4
Actualmente	224	665	275	674	612	792	4
los	277	665	289	674	612	792	4
siguen	292	665	317	674	612	792	4
consumiendo,	320	665	375	674	612	792	4
pero	378	665	396	674	612	792	4
ahora	399	665	421	674	612	792	4
de	423	665	433	674	612	792	4
manera	436	665	465	674	612	792	4
preliminar	467	665	509	674	612	792	4
tendrán	511	665	541	674	612	792	4
conocimientos	71	677	129	686	612	792	4
sobre	131	677	153	686	612	792	4
los	156	677	167	686	612	792	4
contenidos	170	677	213	686	612	792	4
nutricionales	216	677	267	686	612	792	4
de	269	677	279	686	612	792	4
estos	281	677	301	686	612	792	4
frutos.	304	677	330	686	612	792	4
Downloadable	176	735	223	742	612	792	4
from:	225	735	243	742	612	792	4
Revista	244	735	269	742	612	792	4
Boliviana	271	735	302	742	612	792	4
de	304	735	312	742	612	792	4
Química.	314	735	343	742	612	792	4
Volumen	346	735	375	742	612	792	4
28	377	735	385	742	612	792	4
Nº2.	388	735	402	742	612	792	4
Año	404	735	418	742	612	792	4
2011	420	735	436	742	612	792	4
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	4
,	249	745	252	756	612	792	4
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	4
,	325	745	328	756	612	792	4
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	4
76	529	736	541	746	612	792	4
REVISTA	71	36	105	44	612	792	5
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	5
DE	157	36	167	44	612	792	5
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	5
Received:	71	46	114	53	612	792	5
11/08/11	119	46	157	53	612	792	5
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	5
28,	441	38	455	44	612	792	5
No.2	460	38	479	44	612	792	5
–	484	38	489	44	612	792	5
2011	494	38	513	44	612	792	5
Published:	421	46	469	53	612	792	5
25/11/11	474	46	513	53	612	792	5
Approved:	249	46	292	53	612	792	5
15/10/11	297	46	335	53	612	792	5
Tabla	204	85	226	91	612	792	5
1.-	228	85	238	91	612	792	5
Resultados	240	85	280	93	612	792	5
de	282	85	291	93	612	792	5
análisis	293	85	321	93	612	792	5
bromatológicos,	324	85	383	93	612	792	5
macro	385	85	408	93	612	792	5
y	231	96	235	104	612	792	5
micronutrientes	237	96	294	104	612	792	5
en	297	96	305	104	612	792	5
muestras	307	96	340	104	612	792	5
desecadas	342	96	379	104	612	792	5
a	382	96	386	104	612	792	5
70º	388	96	400	104	612	792	5
C	403	96	409	104	612	792	5
Fruto	222	123	243	132	612	792	5
Hymenaea	246	123	289	132	612	792	5
courbaril	209	135	247	144	612	792	5
L.,	250	135	260	144	612	792	5
Paq	309	129	324	138	612	792	5
1	327	129	332	138	612	792	5
Paq	343	129	359	138	612	792	5
2	361	129	366	138	612	792	5
Paq	377	129	392	138	612	792	5
3	397	129	402	138	612	792	5
5,3	314	153	327	162	612	792	5
*	295	167	300	176	612	792	5
390,2	309	167	332	176	612	792	5
5,5	349	153	361	162	612	792	5
394,1	343	167	366	176	612	792	5
-	388	153	391	162	612	792	5
391,5	378	167	401	176	612	792	5
53,6	311	191	329	200	612	792	5
2	318	203	323	212	612	792	5
1,42	311	216	329	225	612	792	5
2	318	228	323	237	612	792	5
5,2	349	191	361	200	612	792	5
2	352	203	357	212	612	792	5
1,48	346	216	364	225	612	792	5
3	352	228	357	237	612	792	5
5,7	383	191	396	200	612	792	5
2	387	203	392	212	612	792	5
2,10	380	216	398	225	612	792	5
<	383	228	388	237	612	792	5
1	391	228	396	237	612	792	5
Proteínas	227	250	264	259	612	792	5
(%)	267	250	282	259	612	792	5
8,9	314	250	327	259	612	792	5
9,2	349	250	361	259	612	792	5
13,1	380	250	398	259	612	792	5
Lípidos	230	274	261	283	612	792	5
(%)	263	274	278	283	612	792	5
CV	239	286	253	295	612	792	5
(%)	255	286	270	295	612	792	5
Carbohidratos	226	299	283	308	612	792	5
**(%)	242	311	267	320	612	792	5
Ceniza	232	324	259	333	612	792	5
(%)	262	324	277	333	612	792	5
CV	239	337	253	346	612	792	5
(%)	255	337	270	346	612	792	5
Sílice	234	349	257	358	612	792	5
(%)	259	349	274	358	612	792	5
CV	239	362	253	371	612	792	5
(%)	255	362	270	371	612	792	5
Ca	217	374	228	383	612	792	5
(mg/100	230	374	264	383	612	792	5
g	267	374	272	383	612	792	5
MS)	274	374	292	383	612	792	5
CV	239	386	253	395	612	792	5
(%)	255	386	270	395	612	792	5
Mg	215	398	229	407	612	792	5
(mg/100	232	398	265	407	612	792	5
g	268	398	273	407	612	792	5
MS)	275	398	293	407	612	792	5
CV	239	410	253	419	612	792	5
(%)	255	410	270	419	612	792	5
Na	217	422	228	431	612	792	5
(mg/100	231	422	264	431	612	792	5
g	267	422	272	431	612	792	5
MS)	274	422	292	431	612	792	5
CV	239	434	253	443	612	792	5
(%)	255	434	270	443	612	792	5
0,91	311	274	329	283	612	792	5
4	318	286	323	295	612	792	5
1,79	346	274	364	283	612	792	5
6	352	286	357	295	612	792	5
1,10	380	274	398	283	612	792	5
5	387	286	392	295	612	792	5
86,6	311	304	329	313	612	792	5
85,3	346	304	364	313	612	792	5
82,3	380	304	398	313	612	792	5
3,67	346	324	364	333	612	792	5
<	348	336	354	345	612	792	5
1	356	336	361	345	612	792	5
CV	239	470	253	479	612	792	5
(%)	255	470	270	479	612	792	5
3,61	311	324	329	333	612	792	5
4	318	336	323	345	612	792	5
0,33	311	349	329	358	612	792	5
2	319	361	324	370	612	792	5
114,2	309	374	332	383	612	792	5
2	318	386	323	395	612	792	5
143,9	309	398	332	407	612	792	5
3	318	410	323	419	612	792	5
10,8	311	422	329	431	612	792	5
3	318	434	323	443	612	792	5
1471,	309	447	332	456	612	792	5
6	318	459	323	468	612	792	5
<	314	470	319	479	612	792	5
1	322	470	327	479	612	792	5
168,1	343	374	366	383	612	792	5
2	352	386	357	395	612	792	5
149,2	343	398	366	407	612	792	5
8	352	410	357	419	612	792	5
9,2	349	422	361	431	612	792	5
3	352	434	357	443	612	792	5
1493,	343	447	366	456	612	792	5
9	352	459	357	468	612	792	5
1	352	470	357	479	612	792	5
3,53	380	324	398	333	612	792	5
<	383	336	388	345	612	792	5
1	391	336	396	345	612	792	5
0,12	380	349	398	358	612	792	5
4	387	361	392	370	612	792	5
63,6	380	374	398	383	612	792	5
4	387	386	392	395	612	792	5
115,2	378	398	401	407	612	792	5
<	383	410	388	419	612	792	5
1	391	410	396	419	612	792	5
5,0	383	422	396	431	612	792	5
6	387	434	392	443	612	792	5
1592,	378	447	401	456	612	792	5
9	387	459	392	468	612	792	5
2	387	470	392	479	612	792	5
P	220	487	225	496	612	792	5
(mg/100	228	487	261	496	612	792	5
g	264	487	269	496	612	792	5
MS)	271	487	289	496	612	792	5
CV	239	499	253	508	612	792	5
(%)	255	499	270	508	612	792	5
87,9	311	487	329	496	612	792	5
5	318	499	323	508	612	792	5
84,2	346	487	364	496	612	792	5
7	352	499	357	508	612	792	5
119,2	378	487	401	496	612	792	5
2	387	499	392	508	612	792	5
pH	250	153	262	162	612	792	5
energético	243	167	284	176	612	792	5
Valor	209	167	232	176	612	792	5
(kcal)	209	179	232	188	612	792	5
***Agua	228	191	263	200	612	792	5
(%)	266	191	281	200	612	792	5
CV	239	203	253	212	612	792	5
(%)	255	203	270	212	612	792	5
Nitrógeno	225	216	266	225	612	792	5
(%)	268	216	283	225	612	792	5
CV	239	228	253	237	612	792	5
(%)	255	228	270	237	612	792	5
K	217	453	225	462	612	792	5
(mg/100	230	453	263	462	612	792	5
g	266	453	271	462	612	792	5
MS)	273	453	291	462	612	792	5
<	342	355	348	364	612	792	5
0,11	350	355	368	364	612	792	5
Fe	223	517	232	526	612	792	5
(mg/kg	238	517	266	526	612	792	5
MS)	268	517	286	526	612	792	5
36,1	311	517	329	526	612	792	5
36,5	346	517	364	526	612	792	5
28,1	380	517	398	526	612	792	5
CV	239	529	253	538	612	792	5
(%)	255	529	270	538	612	792	5
1	318	529	323	538	612	792	5
7	352	529	357	538	612	792	5
<1	384	529	395	538	612	792	5
Zn	222	541	233	550	612	792	5
(mg/kg	238	541	267	550	612	792	5
MS)	269	541	287	550	612	792	5
19,0	311	541	329	550	612	792	5
12,7	346	541	364	550	612	792	5
23,6	380	541	398	550	612	792	5
CV	239	553	253	562	612	792	5
(%)	255	553	270	562	612	792	5
5	318	553	323	562	612	792	5
5	352	553	357	562	612	792	5
3	387	553	392	562	612	792	5
Cu	222	566	233	575	612	792	5
(mg/kg	238	566	267	575	612	792	5
MS)	269	566	287	575	612	792	5
16,7	311	566	329	575	612	792	5
15,4	346	566	364	575	612	792	5
24,6	380	566	398	575	612	792	5
C	237	578	244	587	612	792	5
V	247	578	254	587	612	792	5
(%)	256	578	271	587	612	792	5
1	318	578	323	587	612	792	5
5	352	578	357	587	612	792	5
2	387	578	392	587	612	792	5
Mn	222	590	236	599	612	792	5
(mg/kg	238	590	267	599	612	792	5
MS)	269	590	287	599	612	792	5
235,5	309	590	332	599	612	792	5
269,8	343	590	366	599	612	792	5
235,2	378	590	401	599	612	792	5
CV	239	602	253	611	612	792	5
(%)	255	602	270	611	612	792	5
<	314	602	319	611	612	792	5
1	322	602	327	611	612	792	5
6	352	602	357	611	612	792	5
4	387	602	392	611	612	792	5
*Cálculos	213	615	252	624	612	792	5
aplicando	255	615	294	624	612	792	5
factores	296	615	328	624	612	792	5
**	213	627	222	636	612	792	5
Cálculos	225	627	260	636	612	792	5
por	262	627	275	636	612	792	5
diferencia	278	627	318	636	612	792	5
***	213	638	227	647	612	792	5
El	229	638	238	647	612	792	5
porcentaje	241	638	283	647	612	792	5
de	285	638	295	647	612	792	5
agua	297	638	316	647	612	792	5
es	318	638	327	647	612	792	5
con	329	638	344	647	612	792	5
respecto	346	638	379	647	612	792	5
a	382	638	386	647	612	792	5
la	389	638	396	647	612	792	5
masa	399	638	419	647	612	792	5
fresca	421	638	445	647	612	792	5
Estos	71	666	93	675	612	792	5
frutos	98	666	121	675	612	792	5
han	126	666	140	675	612	792	5
sido	145	666	162	675	612	792	5
consumidos	167	666	214	675	612	792	5
de	219	666	229	675	612	792	5
manera	234	666	263	675	612	792	5
tradicional	268	666	311	675	612	792	5
de	316	666	325	675	612	792	5
generación	330	666	374	675	612	792	5
en	379	666	388	675	612	792	5
generación.	393	666	439	675	612	792	5
Son	444	666	460	675	612	792	5
frutos	465	666	488	675	612	792	5
alimenticios	493	666	541	675	612	792	5
ancestrales,	71	678	117	687	612	792	5
donde	120	678	145	687	612	792	5
los	148	678	160	687	612	792	5
árboles	163	678	192	687	612	792	5
en	195	678	204	687	612	792	5
general	207	678	236	687	612	792	5
crecen	240	678	266	687	612	792	5
sin	269	678	280	687	612	792	5
mayor	283	678	309	687	612	792	5
esfuerzo	312	678	345	687	612	792	5
y	348	678	353	687	612	792	5
en	356	678	366	687	612	792	5
forma	369	678	392	687	612	792	5
natural	395	678	423	687	612	792	5
en	426	678	435	687	612	792	5
bosques	438	678	470	687	612	792	5
amazónicos.	473	678	523	687	612	792	5
Son	526	678	541	687	612	792	5
alimentos	71	690	110	699	612	792	5
que	114	690	128	699	612	792	5
regala	132	690	156	699	612	792	5
la	160	690	168	699	612	792	5
sabia	172	690	192	699	612	792	5
naturaleza	196	690	237	699	612	792	5
y	241	690	246	699	612	792	5
por	250	690	264	699	612	792	5
lo	268	690	276	699	612	792	5
tanto	280	690	300	699	612	792	5
se	304	690	312	699	612	792	5
tienen	316	690	340	699	612	792	5
que	344	690	358	699	612	792	5
conservar	362	690	401	699	612	792	5
y	405	690	410	699	612	792	5
darles	414	690	438	699	612	792	5
un	442	690	452	699	612	792	5
uso	456	690	469	699	612	792	5
sostenible.	473	690	516	699	612	792	5
Estos	520	690	541	699	612	792	5
resultados	71	701	111	710	612	792	5
se	114	701	122	710	612	792	5
tienen	125	701	149	710	612	792	5
que	154	701	168	710	612	792	5
dar	171	701	184	710	612	792	5
a	186	701	191	710	612	792	5
conocer	193	701	225	710	612	792	5
a	227	701	232	710	612	792	5
la	234	701	242	710	612	792	5
población	244	701	284	710	612	792	5
boliviana,	286	701	326	710	612	792	5
hay	328	701	343	710	612	792	5
que	345	701	359	710	612	792	5
publicarlos.	362	701	409	710	612	792	5
Downloadable	176	735	223	742	612	792	5
from:	225	735	243	742	612	792	5
Revista	244	735	269	742	612	792	5
Boliviana	271	735	302	742	612	792	5
de	304	735	312	742	612	792	5
Química.	314	735	343	742	612	792	5
Volumen	346	735	375	742	612	792	5
28	377	735	385	742	612	792	5
Nº2.	388	735	402	742	612	792	5
Año	404	735	418	742	612	792	5
2011	420	735	436	742	612	792	5
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	5
,	249	745	252	756	612	792	5
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	5
,	325	745	328	756	612	792	5
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	5
77	529	736	541	746	612	792	5
REVISTA	71	36	105	44	612	792	6
BOLIVIANA	109	36	153	44	612	792	6
DE	157	36	167	44	612	792	6
QUÍMICA	172	36	205	44	612	792	6
Received:	71	46	114	53	612	792	6
11/08/11	119	46	157	53	612	792	6
Approved:	249	46	292	53	612	792	6
15/10/11	297	46	335	53	612	792	6
VOLUMEN	403	38	436	44	612	792	6
28,	441	38	455	44	612	792	6
No.2	460	38	479	44	612	792	6
–	484	38	489	44	612	792	6
2011	494	38	513	44	612	792	6
Published:	421	46	469	53	612	792	6
25/11/11	474	46	513	53	612	792	6
RECONOCIMIENTOS	71	74	173	82	612	792	6
A	71	97	78	106	612	792	6
mi	82	97	92	106	612	792	6
hija	96	97	111	106	612	792	6
Carmencita,	114	97	162	106	612	792	6
a	166	97	170	106	612	792	6
las	174	97	185	106	612	792	6
becarias	189	97	221	106	612	792	6
Univ.	225	97	247	106	612	792	6
Erika	251	97	273	106	612	792	6
Gutiérrez	276	97	314	106	612	792	6
y	321	97	326	106	612	792	6
Univ.	333	97	355	106	612	792	6
Julia	359	97	378	106	612	792	6
A.	381	97	391	106	612	792	6
Mamani,	394	97	430	106	612	792	6
a	433	97	438	106	612	792	6
las	441	97	452	106	612	792	6
señoritas	456	97	491	106	612	792	6
Univ.	494	97	517	106	612	792	6
Lidia	520	97	541	106	612	792	6
Quispe	71	109	99	118	612	792	6
y	104	109	109	118	612	792	6
Univ.	113	109	135	118	612	792	6
Jimena	140	109	168	118	612	792	6
Limachi,	172	109	207	118	612	792	6
a	212	109	216	118	612	792	6
la	221	109	228	118	612	792	6
Lic.	232	109	248	118	612	792	6
Lucy	253	109	273	118	612	792	6
Patty,	277	109	300	118	612	792	6
al	304	109	312	118	612	792	6
Lic.	316	109	332	118	612	792	6
Efraín	336	109	361	118	612	792	6
Blanco,	365	109	396	118	612	792	6
al	400	109	408	118	612	792	6
Dr.	412	109	425	118	612	792	6
Yonny	429	109	456	118	612	792	6
Flores,	460	109	488	118	612	792	6
al	492	109	499	118	612	792	6
Sr.	504	109	515	118	612	792	6
Jorge	520	109	541	118	612	792	6
Mamani,	71	120	106	129	612	792	6
a	110	120	114	129	612	792	6
su	118	120	126	129	612	792	6
esposa	130	120	156	129	612	792	6
Obdulia	160	120	192	129	612	792	6
Chipana	195	120	228	129	612	792	6
y	231	120	236	129	612	792	6
su	239	120	248	129	612	792	6
hija	251	120	266	129	612	792	6
Deidei,	270	120	299	129	612	792	6
al	302	120	309	129	612	792	6
Sr.	313	120	324	129	612	792	6
Jaime	327	120	350	129	612	792	6
Ruíz,	354	120	375	129	612	792	6
a	378	120	382	129	612	792	6
la	386	120	393	129	612	792	6
Sra.	396	120	412	129	612	792	6
Fedra	415	120	438	129	612	792	6
Escobar	441	120	474	129	612	792	6
Ramírez,	477	120	513	129	612	792	6
al	519	120	527	129	612	792	6
Sr.	530	120	541	129	612	792	6
Henry	71	132	96	141	612	792	6
R.	99	132	108	141	612	792	6
Laura	111	132	134	141	612	792	6
C.por	137	132	160	141	612	792	6
la	163	132	170	141	612	792	6
colaboración	173	132	225	141	612	792	6
prestada	228	132	262	141	612	792	6
en	265	132	274	141	612	792	6
la	277	132	284	141	612	792	6
realización	287	132	331	141	612	792	6
de	334	132	344	141	612	792	6
este	347	132	362	141	612	792	6
trabajo.	366	132	396	141	612	792	6
A	402	132	409	141	612	792	6
todas	412	132	434	141	612	792	6
las	437	132	448	141	612	792	6
personas	451	132	486	141	612	792	6
que	489	132	503	141	612	792	6
de	506	132	516	141	612	792	6
una	519	132	533	141	612	792	6
u	536	132	541	141	612	792	6
otra	71	144	87	153	612	792	6
forma	89	144	113	153	612	792	6
colaboraron	115	144	163	153	612	792	6
con	166	144	180	153	612	792	6
la	183	144	190	153	612	792	6
realización	192	144	236	153	612	792	6
de	239	144	248	153	612	792	6
este	251	144	266	153	612	792	6
trabajo.	269	144	299	153	612	792	6
BIBLIOGRAFIA	71	167	146	176	612	792	6
(	71	190	74	197	612	792	6
1)	76	190	82	197	612	792	6
Montes	84	190	109	197	612	792	6
de	111	190	118	197	612	792	6
Oca,	120	190	135	197	612	792	6
I.;	139	190	146	197	612	792	6
Geografía	148	190	180	197	612	792	6
y	182	190	186	197	612	792	6
Recursos	188	190	217	197	612	792	6
Naturales	219	190	250	197	612	792	6
de	252	190	260	197	612	792	6
Bolivia,	262	190	287	197	612	792	6
3º	289	190	296	197	612	792	6
ed.,	298	190	309	197	612	792	6
Edobol.	312	190	337	197	612	792	6
La	339	190	347	197	612	792	6
Paz,	349	190	363	197	612	792	6
Bolivia.	365	190	390	197	612	792	6
1997.	392	190	411	197	612	792	6
(	71	200	74	207	612	792	6
2)	76	200	82	207	612	792	6
Ministerio	84	200	118	207	612	792	6
de	120	200	128	207	612	792	6
Salud	130	200	148	207	612	792	6
y	150	200	154	207	612	792	6
Deportes	156	200	185	207	612	792	6
(MSD),	187	200	211	207	612	792	6
Programa	214	200	245	207	612	792	6
de	247	200	254	207	612	792	6
Desnutrición	256	200	298	207	612	792	6
Cero,	300	200	317	207	612	792	6
Bolivia	319	200	343	207	612	792	6
2010.	345	200	363	207	612	792	6
2007.	366	200	384	207	612	792	6
(	71	209	74	216	612	792	6
3)	77	209	84	216	612	792	6
Arze,	87	209	104	216	612	792	6
R.	108	209	115	216	612	792	6
M.,	119	209	130	216	612	792	6
San	133	209	145	216	612	792	6
Miguel,	149	209	174	216	612	792	6
J.	177	209	182	216	612	792	6
L.;	186	209	195	216	612	792	6
Punto	198	209	217	216	612	792	6
de	220	209	228	216	612	792	6
corte	231	209	247	216	612	792	6
para	251	209	264	216	612	792	6
definir	268	209	289	216	612	792	6
anemia	293	209	316	216	612	792	6
en	319	209	327	216	612	792	6
mujeres	330	209	356	216	612	792	6
embarazadas	359	209	400	216	612	792	6
residentes	404	209	436	216	612	792	6
de	439	209	447	216	612	792	6
gran	450	209	464	216	612	792	6
altitud,	468	209	491	216	612	792	6
MSD,	494	209	513	216	612	792	6
Fac.	517	209	530	216	612	792	6
de	534	209	541	216	612	792	6
Medicina,	71	219	104	226	612	792	6
INSAD,	106	219	132	226	612	792	6
Carrera	134	219	158	226	612	792	6
Nutrición	160	219	191	226	612	792	6
y	193	219	197	226	612	792	6
Dietética,	199	219	230	226	612	792	6
PMA,	232	219	251	226	612	792	6
La	253	219	261	226	612	792	6
Paz,	263	219	277	226	612	792	6
Bolivia.	279	219	305	226	612	792	6
2005.	307	219	325	226	612	792	6
(	71	228	74	235	612	792	6
3)	76	228	83	235	612	792	6
Hoskins,	85	228	113	235	612	792	6
M.;	115	228	127	235	612	792	6
Las	129	228	140	235	612	792	6
actividades	142	228	179	235	612	792	6
forestales	181	228	211	235	612	792	6
en	213	228	221	235	612	792	6
la	223	228	229	235	612	792	6
alimentación,	231	228	274	235	612	792	6
FAO,	277	228	294	235	612	792	6
Organización	296	228	340	235	612	792	6
de	342	228	349	235	612	792	6
las	351	228	360	235	612	792	6
Naciones	362	228	392	235	612	792	6
Unidas	394	228	417	235	612	792	6
para	419	228	433	235	612	792	6
la	435	228	441	235	612	792	6
Agricultura	443	228	480	235	612	792	6
y	482	228	486	235	612	792	6
la	488	228	493	235	612	792	6
Alimentación.	496	228	541	235	612	792	6
Internet.	71	238	98	245	612	792	6
(	71	247	74	254	612	792	6
4)	76	247	82	254	612	792	6
Vásquez,	84	247	114	254	612	792	6
R.	116	247	123	254	612	792	6
y	126	247	130	254	612	792	6
Coimbra,	131	247	162	254	612	792	6
G.;	164	247	174	254	612	792	6
Frutas	178	247	198	254	612	792	6
Silvestres	200	247	231	254	612	792	6
Comestibles	233	247	272	254	612	792	6
de	274	247	282	254	612	792	6
Santa	284	247	302	254	612	792	6
Cruz,	304	247	322	254	612	792	6
2º.	324	247	332	254	612	792	6
Edición,	334	247	362	254	612	792	6
Editorial	364	247	392	254	612	792	6
FAN,	394	247	412	254	612	792	6
Santa	414	247	432	254	612	792	6
Cruz,	434	247	451	254	612	792	6
Bolivia.	454	247	479	254	612	792	6
2002.	481	247	500	254	612	792	6
(	71	256	74	264	612	792	6
5)	76	256	83	264	612	792	6
Programa	85	256	116	264	612	792	6
de	118	256	125	264	612	792	6
recursos	127	256	154	264	612	792	6
vegetales	156	256	186	264	612	792	6
del	188	256	197	264	612	792	6
convenio	199	256	229	264	612	792	6
Andrés	231	256	254	264	612	792	6
Bello:	256	256	275	264	612	792	6
Especies	277	256	305	264	612	792	6
vegetales	307	256	337	264	612	792	6
promisorias	339	256	377	264	612	792	6
de	379	256	387	264	612	792	6
los	388	256	398	264	612	792	6
países	400	256	419	264	612	792	6
del	421	256	431	264	612	792	6
convenio	433	256	463	264	612	792	6
Andrés	465	256	488	264	612	792	6
Bello,	490	256	509	264	612	792	6
Tomo	511	256	530	264	612	792	6
III,	532	256	541	264	612	792	6
Talleres	71	266	96	273	612	792	6
de	98	266	106	273	612	792	6
Editora	108	266	132	273	612	792	6
Guadalupe	134	266	169	273	612	792	6
Ltda.,	171	266	189	273	612	792	6
Bogota,	191	266	217	273	612	792	6
Colombia,	219	266	252	273	612	792	6
1990.	254	266	273	273	612	792	6
(	71	275	74	283	612	792	6
6)	76	275	83	283	612	792	6
Moraes,	85	275	111	283	612	792	6
M.,	113	275	124	283	612	792	6
Cornejo,	127	275	155	283	612	792	6
M.,	157	275	168	283	612	792	6
Blacutt,	170	275	196	283	612	792	6
E.	198	275	205	283	612	792	6
y	207	275	211	283	612	792	6
Arce,	214	275	231	283	612	792	6
W.;	233	275	245	283	612	792	6
Guía	247	275	263	283	612	792	6
de	265	275	273	283	612	792	6
plantas	275	275	298	283	612	792	6
útiles	300	275	318	283	612	792	6
del	320	275	330	283	612	792	6
Municipio	332	275	366	283	612	792	6
de	368	275	376	283	612	792	6
La	378	275	386	283	612	792	6
Asunta,	388	275	413	283	612	792	6
Sud	415	275	428	283	612	792	6
Yungas,	430	275	457	283	612	792	6
La	459	275	467	283	612	792	6
Paz,	469	275	483	283	612	792	6
Bolivia,	485	275	511	283	612	792	6
Herbario	513	275	541	283	612	792	6
Nacional	71	285	100	292	612	792	6
de	102	285	110	292	612	792	6
Bolivia,	112	285	137	292	612	792	6
Instituto	139	285	166	292	612	792	6
de	168	285	176	292	612	792	6
Ecología,	178	285	208	292	612	792	6
Carrera	210	285	234	292	612	792	6
de	236	285	244	292	612	792	6
Biología-UMSA,	246	285	301	292	612	792	6
Impresiones	303	285	342	292	612	792	6
EDABOL,	344	285	378	292	612	792	6
La	380	285	389	292	612	792	6
Paz,	391	285	404	292	612	792	6
2009.	406	285	425	292	612	792	6
(	73	294	76	302	612	792	6
7)	78	294	85	302	612	792	6
Kirk	87	294	102	302	612	792	6
R.,	105	294	114	302	612	792	6
Sawyer,	117	294	142	302	612	792	6
R.	145	294	152	302	612	792	6
y	155	294	159	302	612	792	6
Egan,	161	294	180	302	612	792	6
H.;	182	294	192	302	612	792	6
Composición	197	294	240	302	612	792	6
y	243	294	247	302	612	792	6
Análisis	249	294	275	302	612	792	6
de	278	294	285	302	612	792	6
Alimentos	288	294	321	302	612	792	6
de	323	294	331	302	612	792	6
Pearson.	333	294	361	302	612	792	6
2a	363	294	371	302	612	792	6
ed.	373	294	383	302	612	792	6
en	385	294	393	302	612	792	6
español,	395	294	422	302	612	792	6
Compañía	426	294	460	302	612	792	6
Editorial	462	294	490	302	612	792	6
Continental,	493	294	532	302	612	792	6
S.	535	294	541	302	612	792	6
A.,	71	304	81	311	612	792	6
México.1996.	83	304	128	311	612	792	6
(	71	313	74	321	612	792	6
8)	76	313	82	321	612	792	6
Pearson,	84	313	112	321	612	792	6
D.;	114	313	124	321	612	792	6
Técnicas	126	313	154	321	612	792	6
de	157	313	164	321	612	792	6
Laboratorio	166	313	204	321	612	792	6
para	206	313	220	321	612	792	6
Análisis	222	313	248	321	612	792	6
de	250	313	258	321	612	792	6
Alimentos,	260	313	295	321	612	792	6
1ª	297	313	303	321	612	792	6
ed.	305	313	315	321	612	792	6
en	317	313	324	321	612	792	6
español,	327	313	353	321	612	792	6
Editorial	355	313	383	321	612	792	6
Acribia,	385	313	411	321	612	792	6
España	414	313	437	321	612	792	6
1993.	439	313	457	321	612	792	6
(	71	323	74	330	612	792	6
9)	76	323	82	330	612	792	6
Adrian,	84	323	109	330	612	792	6
J.,	111	323	118	330	612	792	6
Potus,	120	323	140	330	612	792	6
J.,	142	323	149	330	612	792	6
Poiffait,	151	323	177	330	612	792	6
A.	179	323	187	330	612	792	6
y	189	323	193	330	612	792	6
Dauvillier,	195	323	229	330	612	792	6
P.;	232	323	240	330	612	792	6
Análisis	242	323	269	330	612	792	6
Nutricional	271	323	307	330	612	792	6
de	309	323	317	330	612	792	6
los	319	323	328	330	612	792	6
Alimentos,	330	323	366	330	612	792	6
1ª	370	323	376	330	612	792	6
ed.en	378	323	395	330	612	792	6
español,	397	323	424	330	612	792	6
Editorial	426	323	454	330	612	792	6
Acribia,	456	323	482	330	612	792	6
España	484	323	507	330	612	792	6
2000.	510	323	528	330	612	792	6
(10)	71	332	84	340	612	792	6
Perkin	86	332	107	340	612	792	6
Elmer,	109	332	131	340	612	792	6
Analytical	133	332	166	340	612	792	6
Methods	168	332	196	340	612	792	6
for	199	332	208	340	612	792	6
Atomic	210	332	234	340	612	792	6
Absortion	236	332	268	340	612	792	6
Spectrometry,	270	332	315	340	612	792	6
2000	317	332	333	340	612	792	6
(11)	71	342	84	349	612	792	6
Jackson,	86	342	114	349	612	792	6
M.	116	342	125	349	612	792	6
L.;	127	342	136	349	612	792	6
Análisis	138	342	165	349	612	792	6
Químico	167	342	195	349	612	792	6
de	197	342	205	349	612	792	6
suelos,	207	342	228	349	612	792	6
3ª	231	342	237	349	612	792	6
ed.,	239	342	250	349	612	792	6
Ediciones	253	342	284	349	612	792	6
Omega,	286	342	311	349	612	792	6
España,	313	342	339	349	612	792	6
1976	341	342	357	349	612	792	6
(12)	71	351	84	359	612	792	6
Hernández	91	351	126	359	612	792	6
M.,	133	351	144	359	612	792	6
Sastre	151	351	170	359	612	792	6
A.,	177	351	186	359	612	792	6
Tratado	193	351	218	359	612	792	6
de	225	351	233	359	612	792	6
Nutrición,	239	351	272	359	612	792	6
1º	279	351	285	359	612	792	6
ed.	299	351	309	359	612	792	6
en	315	351	323	359	612	792	6
español	330	351	354	359	612	792	6
Ediciones	361	351	393	359	612	792	6
Díaz	399	351	414	359	612	792	6
de	421	351	429	359	612	792	6
Santos,	435	351	459	359	612	792	6
S.	466	351	472	359	612	792	6
A.	479	351	486	359	612	792	6
España,	493	351	518	359	612	792	6
1999	525	351	541	359	612	792	6
(Internet:http://www.diazdesantos.es)	71	361	191	368	612	792	6
(13)	71	370	84	378	612	792	6
Ministerio	87	370	121	378	612	792	6
de	123	370	131	378	612	792	6
Salud	133	370	152	378	612	792	6
y	154	370	159	378	612	792	6
Deportes,	161	370	192	378	612	792	6
Recomendaciones	194	370	253	378	612	792	6
de	256	370	263	378	612	792	6
energía	266	370	289	378	612	792	6
y	292	370	296	378	612	792	6
de	298	370	306	378	612	792	6
nutrientes	309	370	340	378	612	792	6
para	343	370	357	378	612	792	6
la	360	370	365	378	612	792	6
población	368	370	400	378	612	792	6
boliviana,	402	370	434	378	612	792	6
1º	437	370	444	378	612	792	6
ed.,	449	370	461	378	612	792	6
Publicación	463	370	501	378	612	792	6
29,	504	370	514	378	612	792	6
La	517	370	525	378	612	792	6
Paz,	528	370	541	378	612	792	6
Bolivia,	71	380	97	387	612	792	6
2007	99	380	115	387	612	792	6
(14)	71	389	84	397	612	792	6
Domínguez,	87	389	126	397	612	792	6
X.	129	389	137	397	612	792	6
A.;	139	389	149	397	612	792	6
Métodos	152	389	180	397	612	792	6
de	183	389	190	397	612	792	6
Investigación	193	389	236	397	612	792	6
Fitoquímica.,	238	389	282	397	612	792	6
Centro	284	389	306	397	612	792	6
Regional	308	389	337	397	612	792	6
de	340	389	348	397	612	792	6
Ayuda	350	389	371	397	612	792	6
Técnica,	374	389	401	397	612	792	6
Agencia	404	389	430	397	612	792	6
para	433	389	447	397	612	792	6
el	449	389	455	397	612	792	6
Desarrollo	457	389	491	397	612	792	6
Internacional	493	389	536	397	612	792	6
(AID).	71	399	92	406	612	792	6
Editorial	94	399	122	406	612	792	6
LIMUSA.,México	124	399	183	406	612	792	6
D.F.	185	399	199	406	612	792	6
1973.	201	399	220	406	612	792	6
(15)	71	408	84	416	612	792	6
Pedrero	88	408	112	416	612	792	6
D.L.;	116	408	132	416	612	792	6
Pangborn	136	408	166	416	612	792	6
R.M.;	170	408	189	416	612	792	6
Evaluación	192	408	228	416	612	792	6
sensorial	231	408	260	416	612	792	6
de	263	408	270	416	612	792	6
alimentos	273	408	305	416	612	792	6
–	308	408	312	416	612	792	6
Métodos	315	408	343	416	612	792	6
analíticos;	346	408	379	416	612	792	6
Ed.	382	408	393	416	612	792	6
Alhambra	397	408	429	416	612	792	6
Mexicana,	432	408	466	416	612	792	6
1º	469	408	475	416	612	792	6
ed.	478	408	488	416	612	792	6
2º	491	408	498	416	612	792	6
reimpresión,	501	408	541	416	612	792	6
México,	71	418	97	425	612	792	6
1997	100	418	116	425	612	792	6
Downloadable	176	735	223	742	612	792	6
from:	225	735	243	742	612	792	6
Revista	244	735	269	742	612	792	6
Boliviana	271	735	302	742	612	792	6
de	304	735	312	742	612	792	6
Química.	314	735	343	742	612	792	6
Volumen	346	735	375	742	612	792	6
28	377	735	385	742	612	792	6
Nº2.	388	735	402	742	612	792	6
Año	404	735	418	742	612	792	6
2011	420	735	436	742	612	792	6
http://www.bolivianchemistryjournal.org	118	748	249	755	612	792	6
,	249	745	252	756	612	792	6
http://www.scielo.org	255	748	325	755	612	792	6
,	325	745	328	756	612	792	6
http://www.scribd.com/bolivianjournalofchemistry	331	748	495	755	612	792	6
78	529	736	541	746	612	792	6
