Original	339	46	446	82	612	792	1
Evaluación	45	97	129	122	612	792	1
y	142	97	151	122	612	792	1
Control	163	97	221	122	612	792	1
del	234	97	258	122	612	792	1
Riesgo	270	97	322	122	612	792	1
Nutricional	334	97	421	122	612	792	1
en	433	97	453	122	612	792	1
Pacientes	45	120	120	144	612	792	1
Quirúrgicos	136	120	226	144	612	792	1
del	241	120	266	144	612	792	1
Hospital	281	120	346	144	612	792	1
Central	361	120	418	144	612	792	1
de	434	120	453	144	612	792	1
Ivirgarzama	45	143	137	167	612	792	1
Risk	45	173	69	191	612	792	1
Assessment	72	173	141	191	612	792	1
and	144	173	166	191	612	792	1
Control	169	173	212	191	612	792	1
of	215	173	227	191	612	792	1
Nutrition	230	173	283	191	612	792	1
in	287	173	298	191	612	792	1
Surgical	301	173	346	191	612	792	1
Patients	349	173	396	191	612	792	1
of	399	173	411	191	612	792	1
The	415	173	436	191	612	792	1
Hospital	45	190	93	207	612	792	1
Central	96	190	139	207	612	792	1
Ivirgarzama	142	190	210	207	612	792	1
Yercin	45	216	72	228	612	792	1
Mamani	75	216	110	228	612	792	1
Ortiz	113	216	136	228	612	792	1
1	135	217	138	224	612	792	1
,	138	216	142	228	612	792	1
Amparo	145	216	179	228	612	792	1
Hurtado	182	216	219	228	612	792	1
Sánchez	222	216	257	228	612	792	1
2	257	217	260	224	612	792	1
,	260	216	264	228	612	792	1
Wendy	267	216	296	228	612	792	1
Triny	299	216	321	228	612	792	1
Loayza	324	216	355	228	612	792	1
2	355	217	358	224	612	792	1
RESUMEN	45	241	91	254	612	792	1
1	472	220	474	225	612	792	1
Médico	474	220	491	228	612	792	1
Cirujano,	495	220	516	228	612	792	1
Hospital	520	220	540	228	612	792	1
de	543	220	549	228	612	792	1
Ivir-	552	220	562	228	612	792	1
garzama.	472	228	495	236	612	792	1
Cochabamba,	496	228	530	236	612	792	1
Bolivia.	531	228	549	236	612	792	1
2	472	238	474	243	612	792	1
Estudiantes	474	238	503	246	612	792	1
de	507	238	513	246	612	792	1
Medicina,	517	238	541	246	612	792	1
Univer-	545	238	562	246	612	792	1
sidad	472	246	485	254	612	792	1
Mayor	488	246	503	254	612	792	1
de	505	246	512	254	612	792	1
San	514	246	523	254	612	792	1
Simón.	526	246	543	254	612	792	1
Cocha-	546	246	562	254	612	792	1
bamba,	472	254	490	263	612	792	1
Bolivia.	492	254	510	263	612	792	1
Correspondencia	472	264	514	272	612	792	1
a:	516	264	520	272	612	792	1
Clara	472	272	484	281	612	792	1
Amparo	486	272	505	281	612	792	1
Hurtado	507	272	527	281	612	792	1
Sánchez	529	272	549	281	612	792	1
amparo_17_1@hotmail.com	472	281	544	289	612	792	1
Palabras	473	388	498	397	612	792	1
claves:	502	388	522	397	612	792	1
riesgo	526	388	543	397	612	792	1
nutri-	548	388	564	397	612	792	1
cional,	473	396	492	405	612	792	1
complicaciones	499	396	542	405	612	792	1
post-	549	396	564	405	612	792	1
operatorias.	473	404	507	413	612	792	1
ABSTRACT	45	430	97	443	612	792	1
INTRODUCCIÓN	47	608	118	623	612	792	1
C	47	619	67	656	612	792	1
uando	67	624	91	636	612	792	1
se	93	624	100	636	612	792	1
visita	102	624	122	636	612	792	1
el	124	624	130	636	612	792	1
Hospital	132	624	165	636	612	792	1
Central	167	624	195	636	612	792	1
de	197	624	206	636	612	792	1
Ivirgarza-	208	624	243	636	612	792	1
ma	67	636	78	648	612	792	1
perteneciente	81	636	132	648	612	792	1
al	134	636	140	648	612	792	1
sistema	142	636	170	648	612	792	1
público,	172	636	202	648	612	792	1
se	204	636	212	648	612	792	1
observa	214	636	243	648	612	792	1
una	47	649	61	661	612	792	1
gran	64	649	80	661	612	792	1
afluencia	83	649	116	661	612	792	1
de	119	649	128	661	612	792	1
pacientes	131	649	166	661	612	792	1
que	169	649	183	661	612	792	1
acuden	185	649	212	661	612	792	1
a	215	649	219	661	612	792	1
dicho	222	649	243	661	612	792	1
servicio	47	662	76	674	612	792	1
en	78	662	87	674	612	792	1
busca	89	662	110	674	612	792	1
de	112	662	121	674	612	792	1
una	123	662	137	674	612	792	1
atención	138	662	171	674	612	792	1
integral,	172	662	203	674	612	792	1
sin	204	662	215	674	612	792	1
embar-	217	662	243	674	612	792	1
go,	47	675	58	687	612	792	1
a	61	675	65	687	612	792	1
pesar	67	675	87	687	612	792	1
de	90	675	99	687	612	792	1
estar	102	675	119	687	612	792	1
certificado	122	675	162	687	612	792	1
como	165	675	186	687	612	792	1
un	189	675	199	687	612	792	1
hospital	201	675	231	687	612	792	1
de	234	675	243	687	612	792	1
2	47	688	52	701	612	792	1
do	52	688	58	696	612	792	1
nivel	59	688	77	701	612	792	1
además	80	688	108	701	612	792	1
de	110	688	119	701	612	792	1
estar	122	688	140	701	612	792	1
acreditado	142	688	182	701	612	792	1
desde	184	688	206	701	612	792	1
hace	209	688	226	701	612	792	1
más	228	688	243	701	612	792	1
de	47	701	56	714	612	792	1
3	59	701	64	714	612	792	1
años,	67	701	86	714	612	792	1
este	89	701	103	714	612	792	1
nosocomio	106	701	148	714	612	792	1
no	151	701	161	714	612	792	1
cuenta	164	701	189	714	612	792	1
con	191	701	205	714	612	792	1
un	208	701	218	714	612	792	1
profe-	221	701	243	714	612	792	1
sional	259	609	281	621	612	792	1
en	284	609	293	621	612	792	1
el	296	609	302	621	612	792	1
área	305	609	320	621	612	792	1
de	323	609	332	621	612	792	1
nutrición,	335	609	372	621	612	792	1
siendo	375	609	400	621	612	792	1
cumplida	402	609	438	621	612	792	1
este	440	609	455	621	612	792	1
papel	259	622	279	634	612	792	1
por	281	622	294	634	612	792	1
el	296	622	302	634	612	792	1
personal	304	622	336	634	612	792	1
de	338	622	347	634	612	792	1
enfermería.	349	622	392	634	612	792	1
Siendo	267	635	294	647	612	792	1
la	296	635	302	647	612	792	1
atención	304	635	336	647	612	792	1
hospitalaria	338	635	381	647	612	792	1
prioritaria	383	635	421	647	612	792	1
en	423	635	432	647	612	792	1
todos	434	635	455	647	612	792	1
los	259	648	269	661	612	792	1
estratos	273	648	302	661	612	792	1
sociales,	306	648	336	661	612	792	1
es	340	648	348	661	612	792	1
preponderante	351	648	407	661	612	792	1
conocer	410	648	441	661	612	792	1
los	444	648	455	661	612	792	1
factores	259	661	288	674	612	792	1
que	292	661	306	674	612	792	1
intervienen	310	661	353	674	612	792	1
en	357	661	366	674	612	792	1
la	370	661	376	674	612	792	1
misma	380	661	405	674	612	792	1
y	409	661	413	674	612	792	1
por	417	661	430	674	612	792	1
sobre	434	661	455	674	612	792	1
todo	259	674	276	687	612	792	1
las	279	674	289	687	612	792	1
los	292	674	303	687	612	792	1
factores	306	674	335	687	612	792	1
que	338	674	352	687	612	792	1
determinan	355	674	399	687	612	792	1
la	402	674	408	687	612	792	1
morbilidad,	411	674	455	687	612	792	1
el	259	688	265	700	612	792	1
tiempo	268	688	295	700	612	792	1
de	298	688	307	700	612	792	1
estadía	310	688	336	700	612	792	1
y	338	688	343	700	612	792	1
los	345	688	356	700	612	792	1
costos	359	688	382	700	612	792	1
de	385	688	394	700	612	792	1
atención	397	688	429	700	612	792	1
en	432	688	441	700	612	792	1
los	444	688	455	700	612	792	1
diferentes	259	701	296	713	612	792	1
centros	298	701	326	713	612	792	1
de	328	701	337	713	612	792	1
atención	340	701	372	713	612	792	1
en	375	701	384	713	612	792	1
salud,	387	701	408	713	612	792	1
que	411	701	425	713	612	792	1
a	427	701	431	713	612	792	1
la	434	701	440	713	612	792	1
par	443	701	455	713	612	792	1
Keywords:	473	443	503	452	612	792	1
nutritional	512	443	542	452	612	792	1
risk,	550	443	562	452	612	792	1
post-operative	473	451	514	460	612	792	1
complications	516	451	555	460	612	792	1
Procedencia	471	614	502	621	612	792	1
y	504	614	506	621	612	792	1
arbitraje:	508	614	531	621	612	792	1
no	533	614	540	621	612	792	1
comisio-	541	614	562	621	612	792	1
nado,	471	622	485	629	612	792	1
sometido	486	622	509	629	612	792	1
a	511	622	514	629	612	792	1
arbitraje	515	622	536	629	612	792	1
externo.	537	622	557	629	612	792	1
Recibido	471	636	493	644	612	792	1
para	494	636	505	644	612	792	1
publicación:	507	636	537	644	612	792	1
1	471	644	474	652	612	792	1
de	476	644	482	652	612	792	1
Octubre	483	644	503	652	612	792	1
de	504	644	511	652	612	792	1
2010	512	644	524	652	612	792	1
Aceptado	471	652	495	660	612	792	1
para	496	652	508	660	612	792	1
publicación:	509	652	539	660	612	792	1
3	471	660	474	668	612	792	1
de	476	660	482	668	612	792	1
Diciembre	483	660	508	668	612	792	1
de	509	660	516	668	612	792	1
2010	517	660	529	668	612	792	1
Citar	471	686	485	695	612	792	1
como:	487	686	505	695	612	792	1
Rev	471	694	482	703	612	792	1
Cient	483	694	498	703	612	792	1
Cienc	500	694	515	703	612	792	1
Med	517	694	530	703	612	792	1
2010;13(2):	471	702	504	711	612	792	1
65-8	506	702	519	711	612	792	1
65	546	717	559	731	612	792	1
Abreviaturas	56	65	93	74	612	792	2
utilizadas	95	65	123	74	612	792	2
en	125	65	132	74	612	792	2
este	134	65	146	74	612	792	2
artículo:	56	73	80	82	612	792	2
HCI=	56	81	70	90	612	792	2
Hospital	73	81	97	90	612	792	2
Central	100	81	121	90	612	792	2
de	125	81	132	90	612	792	2
Ivir-	135	81	146	90	612	792	2
garzama	56	89	80	98	612	792	2
IR-NB	56	97	73	106	612	792	2
=	75	97	78	106	612	792	2
Índice	80	97	97	106	612	792	2
de	100	97	107	106	612	792	2
Riesgo	109	97	127	106	612	792	2
Nutri-	130	97	146	106	612	792	2
cional	56	105	73	114	612	792	2
de	75	105	82	114	612	792	2
Buzby	83	105	100	114	612	792	2
GER	56	113	68	122	612	792	2
=	70	113	74	122	612	792	2
Gasto	76	113	93	122	612	792	2
Energético	95	113	125	122	612	792	2
en	127	113	135	122	612	792	2
Re-	137	113	146	122	612	792	2
pozo.	56	121	71	130	612	792	2
GEB	56	129	68	138	612	792	2
=	69	129	73	138	612	792	2
Gasto	75	129	91	138	612	792	2
Energético	93	129	123	138	612	792	2
Basal	124	129	139	138	612	792	2
66	52	717	65	730	612	792	2
se	159	62	166	74	612	792	2
ven	169	62	183	74	612	792	2
relacionadas	185	62	232	74	612	792	2
con	235	62	248	74	612	792	2
la	251	62	258	74	612	792	2
calidad	261	62	287	74	612	792	2
de	290	62	299	74	612	792	2
atención	302	62	334	74	612	792	2
a	337	62	341	74	612	792	2
los	344	62	355	74	612	792	2
pacientes.	159	74	195	86	612	792	2
De	197	74	208	86	612	792	2
esta	210	74	224	86	612	792	2
manera	225	74	253	86	612	792	2
contar	255	74	279	86	612	792	2
con	280	74	294	86	612	792	2
una	296	74	309	86	612	792	2
base	311	74	327	86	612	792	2
precisa	329	74	355	86	612	792	2
de	159	86	168	98	612	792	2
la	170	86	177	98	612	792	2
magnitud	179	86	215	98	612	792	2
de	218	86	227	98	612	792	2
los	230	86	240	98	612	792	2
factores	243	86	272	98	612	792	2
que	275	86	289	98	612	792	2
intervienen	291	86	334	98	612	792	2
en	337	86	346	98	612	792	2
el	348	86	355	98	612	792	2
proceso	159	98	188	110	612	792	2
salud	192	98	211	110	612	792	2
y	215	98	219	110	612	792	2
enfermedad.	223	98	270	110	612	792	2
Sin	274	98	286	110	612	792	2
embargo,	290	98	324	110	612	792	2
realizar	328	98	355	110	612	792	2
trabajos	159	110	188	122	612	792	2
de	192	110	201	122	612	792	2
investigación	205	110	254	122	612	792	2
que	258	110	272	122	612	792	2
puedan	276	110	303	122	612	792	2
cubrir	307	110	330	122	612	792	2
todos	334	110	355	122	612	792	2
los	159	122	169	134	612	792	2
diferentes	171	122	208	134	612	792	2
aspectos	210	122	242	134	612	792	2
de	243	122	253	134	612	792	2
dicho	254	122	276	134	612	792	2
proceso	277	122	307	134	612	792	2
es	309	122	316	134	612	792	2
complejo,	318	122	355	134	612	792	2
por	159	134	172	146	612	792	2
lo	175	134	182	146	612	792	2
que	185	134	199	146	612	792	2
es	201	134	209	146	612	792	2
preciso	212	134	239	146	612	792	2
conocer	242	134	272	146	612	792	2
en	274	134	284	146	612	792	2
primer	286	134	312	146	612	792	2
lugar,	315	134	335	146	612	792	2
cada	338	134	355	146	612	792	2
uno	159	146	174	158	612	792	2
de	178	146	187	158	612	792	2
los	191	146	202	158	612	792	2
factores	206	146	235	158	612	792	2
de	239	146	248	158	612	792	2
manera	252	146	280	158	612	792	2
independiente,	284	146	340	158	612	792	2
sin	344	146	355	158	612	792	2
dejar	159	158	177	171	612	792	2
de	179	158	189	171	612	792	2
lado	190	158	207	171	612	792	2
el	208	158	215	171	612	792	2
propósito	217	158	253	171	612	792	2
final;	255	158	274	171	612	792	2
por	276	158	289	171	612	792	2
ello	291	158	305	171	612	792	2
que	307	158	321	171	612	792	2
vemos	322	158	347	171	612	792	2
la	349	158	355	171	612	792	2
necesidad	159	170	196	183	612	792	2
de	197	170	206	183	612	792	2
evaluar	207	170	234	183	612	792	2
los	236	170	246	183	612	792	2
alcances	247	170	278	183	612	792	2
que	280	170	294	183	612	792	2
tiene	295	170	314	183	612	792	2
la	315	170	321	183	612	792	2
atención	323	170	355	183	612	792	2
nutricional	159	182	200	195	612	792	2
en	202	182	211	195	612	792	2
los	212	182	223	195	612	792	2
pacientes	225	182	259	195	612	792	2
atendidos	261	182	298	195	612	792	2
en	299	182	308	195	612	792	2
el	310	182	316	195	612	792	2
HCI,	318	182	337	195	612	792	2
para	339	182	355	195	612	792	2
de	159	194	168	207	612	792	2
esta	170	194	185	207	612	792	2
manera	187	194	215	207	612	792	2
nos	218	194	231	207	612	792	2
pueda	234	194	256	207	612	792	2
servir	259	194	280	207	612	792	2
como	283	194	304	207	612	792	2
línea	306	194	324	207	612	792	2
de	327	194	336	207	612	792	2
base	338	194	355	207	612	792	2
en	159	206	168	219	612	792	2
la	170	206	176	219	612	792	2
mantención	178	206	223	219	612	792	2
o	225	206	230	219	612	792	2
mejora	232	206	258	219	612	792	2
de	260	206	269	219	612	792	2
los	272	206	282	219	612	792	2
servicios	284	206	317	219	612	792	2
prestados	319	206	355	219	612	792	2
hasta	159	218	178	231	612	792	2
el	181	218	187	231	612	792	2
momento,	190	218	228	231	612	792	2
al	231	218	238	231	612	792	2
convertirse	240	218	282	231	612	792	2
la	285	218	291	231	612	792	2
misma	294	218	319	231	612	792	2
en	321	218	331	231	612	792	2
factor	333	218	355	231	612	792	2
de	159	231	168	243	612	792	2
riesgo	170	231	192	243	612	792	2
asociado	194	231	227	243	612	792	2
o	229	231	234	243	612	792	2
de	235	231	245	243	612	792	2
protección	246	231	287	243	612	792	2
en	288	231	298	243	612	792	2
el	299	231	306	243	612	792	2
desenlace	308	231	344	243	612	792	2
de	346	231	355	243	612	792	2
cualquier	159	243	194	255	612	792	2
patología.	195	243	232	255	612	792	2
En	167	255	178	267	612	792	2
la	180	255	186	267	612	792	2
práctica	188	255	217	267	612	792	2
médica	219	255	246	267	612	792	2
actual	248	255	270	267	612	792	2
la	272	255	278	267	612	792	2
temática	280	255	312	267	612	792	2
nutricional	314	255	355	267	612	792	2
ha	159	267	168	279	612	792	2
sido	174	267	189	279	612	792	2
olvidada,	195	267	230	279	612	792	2
condicionada	236	267	286	279	612	792	2
por	292	267	305	279	612	792	2
la	311	267	318	279	612	792	2
falta	324	267	340	279	612	792	2
de	346	267	355	279	612	792	2
convicción	159	279	200	291	612	792	2
de	205	279	214	291	612	792	2
la	219	279	225	291	612	792	2
importancia	230	279	276	291	612	792	2
de	281	279	290	291	612	792	2
la	295	279	301	291	612	792	2
alimentación	306	279	355	291	612	792	2
nutricional	159	291	200	303	612	792	2
en	207	291	216	303	612	792	2
el	223	291	230	303	612	792	2
estado	237	291	261	303	612	792	2
normal	268	291	295	303	612	792	2
y	302	291	307	303	612	792	2
patológico,	314	291	355	303	612	792	2
mantener	159	303	195	315	612	792	2
el	199	303	205	315	612	792	2
viejo	209	303	227	315	612	792	2
precepto	231	303	264	315	612	792	2
de	268	303	278	315	612	792	2
que	282	303	296	315	612	792	2
la	300	303	306	315	612	792	2
enfermedad	310	303	355	315	612	792	2
obedece	159	315	190	327	612	792	2
a	193	315	197	327	612	792	2
una	200	315	214	327	612	792	2
causa	217	315	238	327	612	792	2
y	241	315	245	327	612	792	2
no	248	315	258	327	612	792	2
sustituirlo	261	315	299	327	612	792	2
por	302	315	315	327	612	792	2
el	318	315	324	327	612	792	2
criterio	328	315	355	327	612	792	2
de	159	327	168	340	612	792	2
que	171	327	185	340	612	792	2
la	189	327	195	340	612	792	2
mayor	199	327	223	340	612	792	2
parte	226	327	246	340	612	792	2
de	249	327	258	340	612	792	2
las	262	327	272	340	612	792	2
enfermedades	275	327	328	340	612	792	2
tienen	331	327	355	340	612	792	2
influencias	159	339	199	352	612	792	2
y	201	339	205	352	612	792	2
quizás	207	339	231	352	612	792	2
causas	233	339	256	352	612	792	2
multifactoriales.	258	339	318	352	612	792	2
La	173	351	183	364	612	792	2
nutrición	189	351	224	364	612	792	2
es	229	351	237	364	612	792	2
uno	243	351	258	364	612	792	2
de	264	351	273	364	612	792	2
estos	279	351	297	364	612	792	2
factores	303	351	332	364	612	792	2
y	338	351	343	364	612	792	2
la	349	351	355	364	612	792	2
dificultad	159	363	194	376	612	792	2
para	196	363	212	376	612	792	2
establecer	215	363	252	376	612	792	2
asociaciones	254	363	301	376	612	792	2
entre	303	363	323	376	612	792	2
diversas	325	363	355	376	612	792	2
enfermedades	159	375	211	388	612	792	2
y	216	375	220	388	612	792	2
errores	224	375	251	388	612	792	2
nutricionales	255	375	304	388	612	792	2
que	309	375	322	388	612	792	2
puedan	327	375	355	388	612	792	2
tardar	159	387	181	400	612	792	2
años	183	387	200	400	612	792	2
en	203	387	212	400	612	792	2
desarrollarse,	214	387	263	400	612	792	2
es	265	387	273	400	612	792	2
un	275	387	285	400	612	792	2
hallazgo	287	387	318	400	612	792	2
frecuente	320	387	355	400	612	792	2
entre	159	399	178	412	612	792	2
los	182	399	192	412	612	792	2
paciente	196	399	228	412	612	792	2
quirúrgicos,	231	399	276	412	612	792	2
agravada	280	399	312	412	612	792	2
durante	316	399	345	412	612	792	2
la	349	399	355	412	612	792	2
estancia	159	412	189	424	612	792	2
hospitalaria	193	412	236	424	612	792	2
pre-operatoria.	240	412	296	424	612	792	2
Se	300	412	309	424	612	792	2
afirma	313	412	337	424	612	792	2
que	341	412	355	424	612	792	2
puede	159	424	182	436	612	792	2
ser	186	424	197	436	612	792	2
una	201	424	214	436	612	792	2
causa	218	424	239	436	612	792	2
primaria,	243	424	277	436	612	792	2
consecutiva	281	424	325	436	612	792	2
al	329	424	335	436	612	792	2
bajo	339	424	355	436	612	792	2
nivel	159	436	177	448	612	792	2
socio	180	436	200	448	612	792	2
económico,	203	436	247	448	612	792	2
o	250	436	255	448	612	792	2
en	258	436	268	448	612	792	2
su	271	436	279	448	612	792	2
defecto	283	436	310	448	612	792	2
secundario	314	436	355	448	612	792	2
relacionada	159	448	202	460	612	792	2
con	204	448	218	460	612	792	2
las	220	448	230	460	612	792	2
condiciones	232	448	277	460	612	792	2
clínicas	280	448	307	460	612	792	2
del	310	448	321	460	612	792	2
paciente	324	448	355	460	612	792	2
(infecciones,	159	460	207	472	612	792	2
cáncer,	219	460	245	472	612	792	2
enfermedades	257	460	310	472	612	792	2
crónicas,	322	460	355	472	612	792	2
etc),	159	472	176	484	612	792	2
y	179	472	184	484	612	792	2
a	187	472	191	484	612	792	2
otra	195	472	210	484	612	792	2
terciaria	214	472	244	484	612	792	2
vinculada	248	472	284	484	612	792	2
con	287	472	301	484	612	792	2
el	305	472	311	484	612	792	2
tiempo	315	472	342	484	612	792	2
de	346	472	355	484	612	792	2
hospitalización	159	484	215	496	612	792	2
1-11	215	484	225	491	612	792	2
.	227	484	229	496	612	792	2
En	167	496	178	508	612	792	2
cualquier	182	496	217	508	612	792	2
centro,	222	496	248	508	612	792	2
del	252	496	264	508	612	792	2
servicio	268	496	298	508	612	792	2
de	302	496	312	508	612	792	2
un	316	496	326	508	612	792	2
centro	331	496	355	508	612	792	2
quirúrgico	159	508	198	521	612	792	2
y	204	508	208	521	612	792	2
de	214	508	223	521	612	792	2
una	229	508	243	521	612	792	2
intervención	248	508	296	521	612	792	2
quirúrgica	302	508	340	521	612	792	2
en	346	508	355	521	612	792	2
particular,	159	520	197	533	612	792	2
depende	197	520	230	533	612	792	2
en	231	520	240	533	612	792	2
gran	241	520	257	533	612	792	2
medida	258	520	286	533	612	792	2
de	287	520	297	533	612	792	2
que	297	520	311	533	612	792	2
se	312	520	320	533	612	792	2
reduzcan	321	520	355	533	612	792	2
al	159	532	165	545	612	792	2
mínimo	168	532	197	545	612	792	2
las	200	532	210	545	612	792	2
complicaciones	212	532	270	545	612	792	2
postoperatorias.	273	532	333	545	612	792	2
Éstas	336	532	355	545	612	792	2
complicaciones,	159	544	219	557	612	792	2
que	221	544	235	557	612	792	2
en	236	544	245	557	612	792	2
su	247	544	255	557	612	792	2
mayor	257	544	281	557	612	792	2
parte	282	544	302	557	612	792	2
se	303	544	311	557	612	792	2
originan	313	544	344	557	612	792	2
en	346	544	355	557	612	792	2
el	159	556	165	569	612	792	2
propio	169	556	194	569	612	792	2
quirófano,	197	556	235	569	612	792	2
pueden	239	556	267	569	612	792	2
estar	270	556	288	569	612	792	2
relacionadas	291	556	338	569	612	792	2
con	341	556	355	569	612	792	2
la	159	568	165	581	612	792	2
enfermedad	169	568	214	581	612	792	2
primaria,	218	568	252	581	612	792	2
con	256	568	270	581	612	792	2
factores	274	568	303	581	612	792	2
del	308	568	319	581	612	792	2
enfermo	323	568	355	581	612	792	2
como	159	580	180	593	612	792	2
la	182	580	189	593	612	792	2
edad,	191	580	211	593	612	792	2
el	213	580	219	593	612	792	2
estado	221	580	246	593	612	792	2
nutricional,	248	580	291	593	612	792	2
la	293	580	300	593	612	792	2
gravedad	302	580	335	593	612	792	2
de	337	580	346	593	612	792	2
la	349	580	355	593	612	792	2
patología,	159	593	195	605	612	792	2
la	197	593	204	605	612	792	2
comorbilidad	206	593	256	605	612	792	2
asociada,	258	593	292	605	612	792	2
la	294	593	300	605	612	792	2
complejidad	302	593	349	605	612	792	2
y	351	593	355	605	612	792	2
magnitud	159	605	195	617	612	792	2
de	198	605	207	617	612	792	2
la	210	605	217	617	612	792	2
intervención	220	605	267	617	612	792	2
quirúrgica,	271	605	311	617	612	792	2
la	315	605	321	617	612	792	2
destreza	324	605	355	617	612	792	2
del	159	617	170	629	612	792	2
cirujano	176	617	207	629	612	792	2
o	213	617	218	629	612	792	2
con	224	617	238	629	612	792	2
sistemas	243	617	275	629	612	792	2
orgánicos	281	617	317	629	612	792	2
distintos	323	617	355	629	612	792	2
del	159	629	170	641	612	792	2
afectado	176	629	208	641	612	792	2
por	214	629	227	641	612	792	2
la	233	629	239	641	612	792	2
patología	245	629	280	641	612	792	2
quirúrgica	286	629	324	641	612	792	2
inicial,	330	629	355	641	612	792	2
como	159	641	180	653	612	792	2
el	184	641	190	653	612	792	2
estado	194	641	219	653	612	792	2
inmuno-nutricional	222	641	296	653	612	792	2
y/o	300	641	314	653	612	792	2
capacidad	318	641	355	653	612	792	2
regenerativa	159	653	204	665	612	792	2
del	208	653	219	665	612	792	2
paciente	223	653	254	665	612	792	2
que	258	653	272	665	612	792	2
se	275	653	283	665	612	792	2
ven	286	653	300	665	612	792	2
afectados	303	653	338	665	612	792	2
por	342	653	355	665	612	792	2
carencias	159	665	193	677	612	792	2
de	195	665	204	677	612	792	2
nutrientes	206	665	244	677	612	792	2
esenciales.	246	665	285	677	612	792	2
Es	167	677	176	689	612	792	2
por	178	677	191	689	612	792	2
lo	192	677	200	689	612	792	2
anterior	201	677	231	689	612	792	2
que	232	677	246	689	612	792	2
se	248	677	255	689	612	792	2
hace	257	677	274	689	612	792	2
necesario	276	677	311	689	612	792	2
realizar	312	677	340	689	612	792	2
una	341	677	355	689	612	792	2
evaluación	159	689	199	702	612	792	2
nutricional	201	689	242	702	612	792	2
desde	244	689	265	702	612	792	2
el	267	689	274	702	612	792	2
ingreso	276	689	303	702	612	792	2
con	305	689	319	702	612	792	2
la	321	689	327	702	612	792	2
imple-	329	689	353	702	612	792	2
mentación	159	701	199	714	612	792	2
de	202	701	211	714	612	792	2
un	214	701	224	714	612	792	2
programa	227	701	263	714	612	792	2
de	266	701	276	714	612	792	2
intervención	279	701	326	714	612	792	2
lo	330	701	337	714	612	792	2
más	340	701	355	714	612	792	2
precoz	370	62	395	74	612	792	2
y	399	62	403	74	612	792	2
eficientemente	406	62	461	74	612	792	2
posible	465	62	492	74	612	792	2
para	495	62	511	74	612	792	2
evitar	514	62	535	74	612	792	2
o	539	62	544	74	612	792	2
mini-	547	62	567	74	612	792	2
mizar	370	74	392	86	612	792	2
resultados	395	74	433	86	612	792	2
no	437	74	447	86	612	792	2
deseados	450	74	484	86	612	792	2
12,13	484	74	497	81	612	792	2
.	497	74	499	86	612	792	2
Está	502	74	518	86	612	792	2
demostrado	522	74	567	86	612	792	2
que	370	86	384	98	612	792	2
la	387	86	394	98	612	792	2
mala	396	86	414	98	612	792	2
nutrición	417	86	452	98	612	792	2
tiene	455	86	473	98	612	792	2
efectos	476	86	502	98	612	792	2
desfavorables	505	86	555	98	612	792	2
en	558	86	567	98	612	792	2
la	370	98	377	110	612	792	2
evolución	379	98	415	110	612	792	2
y	417	98	421	110	612	792	2
recuperación	423	98	472	110	612	792	2
de	474	98	483	110	612	792	2
los	485	98	495	110	612	792	2
pacientes	497	98	532	110	612	792	2
quirúrgi-	534	98	567	110	612	792	2
cos.	370	110	385	122	612	792	2
Existe	387	110	410	122	612	792	2
asociación	412	110	451	122	612	792	2
entre	453	110	472	122	612	792	2
la	474	110	480	122	612	792	2
desnutrición	482	110	530	122	612	792	2
y	532	110	536	122	612	792	2
el	538	110	545	122	612	792	2
retra-	547	110	567	122	612	792	2
so	370	122	379	134	612	792	2
de	381	122	390	134	612	792	2
la	391	122	398	134	612	792	2
cicatrización	400	122	447	134	612	792	2
disminución	449	122	496	134	612	792	2
de	497	122	507	134	612	792	2
la	508	122	515	134	612	792	2
fuerza	516	122	540	134	612	792	2
tensio-	541	122	567	134	612	792	2
nal	370	134	382	146	612	792	2
de	384	134	393	146	612	792	2
las	396	134	405	146	612	792	2
anastomosis	408	134	454	146	612	792	2
intestinales,	456	134	500	146	612	792	2
alteraciones	502	134	547	146	612	792	2
de	549	134	558	146	612	792	2
la	561	134	567	146	612	792	2
formación	370	146	409	158	612	792	2
y	411	146	415	158	612	792	2
maduración	417	146	462	158	612	792	2
de	464	146	473	158	612	792	2
la	475	146	481	158	612	792	2
colágena,	483	146	518	158	612	792	2
disminución	520	146	567	158	612	792	2
de	370	158	380	170	612	792	2
la	382	158	388	170	612	792	2
resistencia	390	158	429	170	612	792	2
a	431	158	435	170	612	792	2
infecciones	437	158	479	170	612	792	2
14-16	479	158	492	165	612	792	2
,	492	158	494	170	612	792	2
etc.	496	158	509	170	612	792	2
El	511	158	519	170	612	792	2
IR-NB	520	158	546	170	612	792	2
es	548	158	555	170	612	792	2
un	557	158	567	170	612	792	2
método	370	170	400	182	612	792	2
para	402	170	418	182	612	792	2
poder	420	170	442	182	612	792	2
predecir,	445	170	477	182	612	792	2
en	479	170	489	182	612	792	2
los	491	170	501	182	612	792	2
pacientes	504	170	538	182	612	792	2
que	541	170	555	182	612	792	2
re-	557	170	567	182	612	792	2
quieren	370	182	399	194	612	792	2
someterse	402	182	440	194	612	792	2
a	443	182	447	194	612	792	2
una	450	182	463	194	612	792	2
intervención	466	182	514	194	612	792	2
quirúrgica,	517	182	558	194	612	792	2
el	560	182	567	194	612	792	2
riesgo	370	194	393	206	612	792	2
de	395	194	404	206	612	792	2
sufrir	406	194	426	206	612	792	2
complicaciones	427	194	485	206	612	792	2
derivadas	487	194	523	206	612	792	2
de	524	194	533	206	612	792	2
una	535	194	549	206	612	792	2
alte-	551	194	567	206	612	792	2
ración	370	206	394	218	612	792	2
nutricional.	396	206	439	218	612	792	2
Con	379	218	395	230	612	792	2
el	398	218	405	230	612	792	2
objetivo	407	218	438	230	612	792	2
de	441	218	450	230	612	792	2
determinar	453	218	494	230	612	792	2
la	497	218	503	230	612	792	2
relación	506	218	536	230	612	792	2
entre	538	218	558	230	612	792	2
el	560	218	567	230	612	792	2
nivel	370	230	388	242	612	792	2
de	391	230	400	242	612	792	2
riesgo	402	230	425	242	612	792	2
nutricional	427	230	468	242	612	792	2
y	471	230	475	242	612	792	2
la	477	230	484	242	612	792	2
incidencia	486	230	524	242	612	792	2
de	527	230	536	242	612	792	2
compli-	538	230	567	242	612	792	2
caciones	370	242	403	254	612	792	2
posquirúrgicas	404	242	460	254	612	792	2
decidimos	461	242	500	254	612	792	2
realizar	502	242	529	254	612	792	2
el	531	242	538	254	612	792	2
presen-	539	242	567	254	612	792	2
te	370	254	377	267	612	792	2
estudio,	380	254	409	267	612	792	2
que	411	254	425	267	612	792	2
sin	428	254	439	267	612	792	2
dudas	441	254	463	267	612	792	2
nos	465	254	479	267	612	792	2
permite	481	254	510	267	612	792	2
incrementar	513	254	558	267	612	792	2
el	560	254	567	267	612	792	2
conocimiento	370	266	423	279	612	792	2
de	425	266	434	279	612	792	2
este	437	266	451	279	612	792	2
aspecto	454	266	482	279	612	792	2
y	484	266	489	279	612	792	2
emprender	491	266	532	279	612	792	2
acciones	535	266	567	279	612	792	2
más	370	278	385	291	612	792	2
concretas	388	278	424	291	612	792	2
en	427	278	436	291	612	792	2
su	439	278	447	291	612	792	2
beneficio,	450	278	486	291	612	792	2
en	489	278	498	291	612	792	2
un	501	278	511	291	612	792	2
centro	513	278	537	291	612	792	2
que	540	278	554	291	612	792	2
no	557	278	567	291	612	792	2
cuenta	370	290	395	303	612	792	2
con	397	290	411	303	612	792	2
capacitación	413	290	459	303	612	792	2
apropiada	461	290	498	303	612	792	2
en	500	290	509	303	612	792	2
temas	511	290	533	303	612	792	2
de	535	290	544	303	612	792	2
nutri-	546	290	567	303	612	792	2
ción	370	302	387	315	612	792	2
especializada.	389	302	439	315	612	792	2
De	441	302	452	315	612	792	2
esta	454	302	468	315	612	792	2
manera	470	302	498	315	612	792	2
apoyar	500	302	525	315	612	792	2
la	527	302	533	315	612	792	2
solicitud	535	302	567	315	612	792	2
de	370	314	380	327	612	792	2
un	381	314	391	327	612	792	2
ítem	393	314	410	327	612	792	2
para	411	314	428	327	612	792	2
un	429	314	439	327	612	792	2
profesional	441	314	483	327	612	792	2
de	484	314	493	327	612	792	2
esta	495	314	510	327	612	792	2
área	511	314	527	327	612	792	2
que	528	314	542	327	612	792	2
pueda	544	314	567	327	612	792	2
complementar	370	326	425	339	612	792	2
el	427	326	434	339	612	792	2
trabajo	436	326	462	339	612	792	2
de	465	326	474	339	612	792	2
los	476	326	487	339	612	792	2
demás	489	326	513	339	612	792	2
profesionales,	516	326	567	339	612	792	2
siendo	370	338	395	351	612	792	2
presentada	399	338	439	351	612	792	2
en	443	338	452	351	612	792	2
primera	456	338	485	351	612	792	2
instancia	489	338	522	351	612	792	2
en	525	338	534	351	612	792	2
el	538	338	544	351	612	792	2
CAI-	548	338	567	351	612	792	2
Hospitalario	370	350	417	363	612	792	2
ante	420	350	436	363	612	792	2
autoridades	438	350	482	363	612	792	2
locales	484	350	509	363	612	792	2
de	512	350	521	363	612	792	2
salud	523	350	543	363	612	792	2
y	545	350	549	363	612	792	2
mu-	552	350	567	363	612	792	2
nicipales	370	362	403	375	612	792	2
para	405	362	421	375	612	792	2
efectivizar	423	362	461	375	612	792	2
dicha	463	362	484	375	612	792	2
solicitud.	486	362	520	375	612	792	2
MATERIALES	370	386	427	401	612	792	2
Y	429	386	435	401	612	792	2
MÉTODOS	437	386	483	401	612	792	2
Se	370	401	379	413	612	792	2
realiza	382	401	406	413	612	792	2
un	409	401	419	413	612	792	2
estudio	422	401	449	413	612	792	2
analítico,	452	401	486	413	612	792	2
de	488	401	498	413	612	792	2
casos	500	401	520	413	612	792	2
y	523	401	527	413	612	792	2
controles,	530	401	567	413	612	792	2
doble	370	413	392	425	612	792	2
ciego;	394	413	417	425	612	792	2
con	419	413	433	425	612	792	2
el	435	413	441	425	612	792	2
objetivo	444	413	474	425	612	792	2
de	477	413	486	425	612	792	2
evaluar	488	413	515	425	612	792	2
y	517	413	522	425	612	792	2
controlar	524	413	558	425	612	792	2
el	560	413	567	425	612	792	2
riesgo	370	425	393	437	612	792	2
nutricional	396	425	437	437	612	792	2
en	440	425	450	437	612	792	2
pacientes	453	425	487	437	612	792	2
ingresados	491	425	530	437	612	792	2
al	533	425	540	437	612	792	2
centro	543	425	567	437	612	792	2
quirúrgico	370	437	410	449	612	792	2
del	411	437	423	449	612	792	2
HCI	424	437	442	449	612	792	2
de	443	437	452	449	612	792	2
municipio	454	437	492	449	612	792	2
de	494	437	503	449	612	792	2
Puerto	505	437	530	449	612	792	2
Villarroel	532	437	567	449	612	792	2
del	370	449	382	461	612	792	2
trópico	384	449	411	461	612	792	2
de	413	449	423	461	612	792	2
Cochabamba	425	449	474	461	612	792	2
y	477	449	481	461	612	792	2
su	483	449	491	461	612	792	2
relación	494	449	523	461	612	792	2
con	526	449	540	461	612	792	2
la	542	449	548	461	612	792	2
inci-	550	449	567	461	612	792	2
dencia	370	461	395	473	612	792	2
de	397	461	406	473	612	792	2
las	408	461	418	473	612	792	2
complicaciones	420	461	478	473	612	792	2
postoperatorias.	480	461	540	473	612	792	2
Se	379	473	388	485	612	792	2
parte	391	473	411	485	612	792	2
bajo	414	473	430	485	612	792	2
la	433	473	440	485	612	792	2
hipótesis	443	473	477	485	612	792	2
de	480	473	489	485	612	792	2
que	492	473	506	485	612	792	2
una	510	473	524	485	612	792	2
evaluación	527	473	567	485	612	792	2
y	370	485	375	497	612	792	2
manejo	378	485	406	497	612	792	2
personalizado	409	485	461	497	612	792	2
según	464	485	486	497	612	792	2
indicadores	489	485	533	497	612	792	2
de	536	485	545	497	612	792	2
riego	548	485	567	497	612	792	2
nutricional	370	497	412	509	612	792	2
en	415	497	424	509	612	792	2
pacientes	428	497	463	509	612	792	2
quirúrgicos,	466	497	511	509	612	792	2
mejora	514	497	541	509	612	792	2
el	544	497	550	509	612	792	2
tra-	554	497	567	509	612	792	2
tamiento	370	509	404	521	612	792	2
y	406	509	411	521	612	792	2
disminuye	413	509	452	521	612	792	2
las	454	509	464	521	612	792	2
complicaciones	466	509	524	521	612	792	2
de	526	509	535	521	612	792	2
los	538	509	548	521	612	792	2
mis-	551	509	567	521	612	792	2
mos,	370	521	388	533	612	792	2
independientemente	390	521	468	533	612	792	2
a	470	521	474	533	612	792	2
otros	476	521	495	533	612	792	2
factores	497	521	526	533	612	792	2
asociados.	528	521	566	533	612	792	2
Se	381	533	390	545	612	792	2
realiza	393	533	417	545	612	792	2
un	419	533	429	545	612	792	2
estudio	432	533	459	545	612	792	2
de	462	533	471	545	612	792	2
413	473	533	488	545	612	792	2
pacientes	490	533	525	545	612	792	2
ingresados	527	533	567	545	612	792	2
al	370	545	377	557	612	792	2
centro	381	545	405	557	612	792	2
quirúrgico	410	545	449	557	612	792	2
del	453	545	465	557	612	792	2
HCI,	469	545	489	557	612	792	2
durante	493	545	522	557	612	792	2
el	526	545	533	557	612	792	2
período	537	545	567	557	612	792	2
comprendido	370	557	421	569	612	792	2
entre	424	557	444	569	612	792	2
julio	446	557	463	569	612	792	2
del	466	557	478	569	612	792	2
2009	480	557	499	569	612	792	2
a	502	557	506	569	612	792	2
junio	509	557	529	569	612	792	2
del	532	557	543	569	612	792	2
2010,	546	557	567	569	612	792	2
mediante	370	569	405	581	612	792	2
un	408	569	418	581	612	792	2
muestreo	420	569	455	581	612	792	2
aleatorio	458	569	491	581	612	792	2
probabilístico,	493	569	546	581	612	792	2
utili-	549	569	567	581	612	792	2
zando	370	581	393	593	612	792	2
números	395	581	428	593	612	792	2
al	429	581	436	593	612	792	2
azar	437	581	453	593	612	792	2
calculados	454	581	493	593	612	792	2
antes	495	581	514	593	612	792	2
del	516	581	527	593	612	792	2
ingreso	529	581	556	593	612	792	2
de	558	581	567	593	612	792	2
los	370	593	381	605	612	792	2
pacientes,	383	593	420	605	612	792	2
asignándose	421	593	467	605	612	792	2
a	469	593	473	605	612	792	2
cada	474	593	491	605	612	792	2
paciente	493	593	524	605	612	792	2
un	526	593	536	605	612	792	2
número	537	593	567	605	612	792	2
correlativo	370	605	411	618	612	792	2
según	413	605	435	618	612	792	2
el	437	605	443	618	612	792	2
orden	446	605	468	618	612	792	2
de	470	605	479	618	612	792	2
ingreso.	482	605	510	618	612	792	2
La	513	605	522	618	612	792	2
edad	525	605	543	618	612	792	2
de	545	605	554	618	612	792	2
los	556	605	567	618	612	792	2
pacientes	370	617	405	630	612	792	2
estuvo	409	617	433	630	612	792	2
comprendida	437	617	487	630	612	792	2
entre	490	617	510	630	612	792	2
13	513	617	523	630	612	792	2
y	526	617	531	630	612	792	2
65	534	617	544	630	612	792	2
años,	548	617	567	630	612	792	2
mismos	370	629	400	642	612	792	2
que	404	629	418	642	612	792	2
concedieron	421	629	468	642	612	792	2
su	472	629	480	642	612	792	2
consentimiento	484	629	542	642	612	792	2
infor-	546	629	567	642	612	792	2
mado	370	641	392	654	612	792	2
firmado	394	641	424	654	612	792	2
para	426	641	442	654	612	792	2
el	445	641	451	654	612	792	2
presente	454	641	485	654	612	792	2
estudio,	488	641	517	654	612	792	2
aquellos	520	641	551	654	612	792	2
que	553	641	567	654	612	792	2
no	370	653	380	666	612	792	2
aceptaron	383	653	420	666	612	792	2
ingresar	423	653	453	666	612	792	2
al	455	653	462	666	612	792	2
estudio	465	653	492	666	612	792	2
formaron	495	653	531	666	612	792	2
parte	533	653	553	666	612	792	2
del	555	653	567	666	612	792	2
segundo	370	665	402	678	612	792	2
grupo	405	665	427	678	612	792	2
control.	429	665	458	678	612	792	2
Cabe	461	665	480	678	612	792	2
resaltar	483	665	510	678	612	792	2
que	512	665	526	678	612	792	2
la	528	665	535	678	612	792	2
muestra	537	665	567	678	612	792	2
fue	370	677	382	690	612	792	2
seleccionada	384	677	431	690	612	792	2
en	433	677	442	690	612	792	2
semanas	444	677	475	690	612	792	2
intercaladas	477	677	521	690	612	792	2
por	523	677	536	690	612	792	2
el	538	677	544	690	612	792	2
ritmo	546	677	567	690	612	792	2
de	370	689	380	702	612	792	2
trabajo	381	689	408	702	612	792	2
que	409	689	423	702	612	792	2
se	425	689	433	702	612	792	2
sigue	435	689	454	702	612	792	2
en	456	689	465	702	612	792	2
el	467	689	473	702	612	792	2
HCI,	475	689	494	702	612	792	2
donde	496	689	520	702	612	792	2
cada	522	689	539	702	612	792	2
equipo	541	689	567	702	612	792	2
quirúrgico	370	701	410	714	612	792	2
realiza	412	701	436	714	612	792	2
su	439	701	447	714	612	792	2
trabajo	449	701	476	714	612	792	2
en	478	701	487	714	612	792	2
dos	490	701	503	714	612	792	2
semanas	505	701	537	714	612	792	2
discon-	539	701	567	714	612	792	2
Rev	499	717	511	726	612	792	2
Cient	514	717	531	726	612	792	2
Cienc	533	717	551	726	612	792	2
Méd	553	717	566	726	612	792	2
Volumen	490	726	517	734	612	792	2
13,	519	726	529	734	612	792	2
No	531	726	539	734	612	792	2
2	541	726	545	734	612	792	2
:	547	726	550	734	612	792	2
2010	552	726	566	734	612	792	2
RIESGO	208	66	237	77	612	792	3
NUTRICIONAL	239	66	291	77	612	792	3
SERVICIO	61	86	96	97	612	792	3
CIRUGÍA	50	109	76	118	612	792	3
GENERAL	77	109	106	118	612	792	3
PEDIATRIA	50	122	83	132	612	792	3
GINECOLOGÍA	50	136	93	145	612	792	3
TRAUMATOLOGÍA	50	150	106	159	612	792	3
TOTAL	50	161	74	173	612	792	3
No	126	81	135	91	612	792	3
BAJO	155	86	173	97	612	792	3
PACIENTES	112	92	149	102	612	792	3
107	124	107	137	118	612	792	3
12	126	120	135	132	612	792	3
150	124	134	137	145	612	792	3
144	124	147	137	159	612	792	3
413	124	161	137	173	612	792	3
20	155	106	164	117	612	792	3
3	155	119	160	131	612	792	3
49	155	133	164	144	612	792	3
28	155	147	164	158	612	792	3
100	154	161	168	173	612	792	3
%	184	86	190	97	612	792	3
INTERMEDIO	201	86	245	97	612	792	3
8.8	183	106	195	117	612	792	3
1.3	183	119	195	131	612	792	3
21.5	179	133	195	144	612	792	3
12.3	179	147	195	158	612	792	3
43.9	179	161	195	173	612	792	3
10	218	106	227	117	612	792	3
2	221	119	225	131	612	792	3
13	218	133	227	144	612	792	3
13	218	147	227	158	612	792	3
38	217	161	227	173	612	792	3
%	256	86	262	97	612	792	3
4.4	256	106	268	117	612	792	3
0.9	256	119	268	131	612	792	3
5.7	256	133	268	144	612	792	3
5.7	256	147	268	158	612	792	3
16.67	252	162	271	173	612	792	3
ELEVADO	273	86	305	97	612	792	3
%	319	86	325	97	612	792	3
SIN	347	81	358	91	612	792	3
RIESGO	339	92	365	102	612	792	3
%	375	86	381	97	612	792	3
NO	403	81	414	91	612	792	3
EVALUADO	389	92	428	102	612	792	3
%	439	86	445	97	612	792	3
10	285	106	294	117	612	792	3
1	287	119	292	131	612	792	3
16	285	133	294	144	612	792	3
11	285	147	294	158	612	792	3
38	285	161	294	173	612	792	3
4.4	321	106	332	117	612	792	3
0.4	321	119	332	131	612	792	3
7.0	321	133	332	144	612	792	3
4.8	321	147	332	158	612	792	3
16.67	311	161	332	173	612	792	3
10	345	106	354	117	612	792	3
2	347	119	352	131	612	792	3
22	345	133	354	144	612	792	3
18	345	147	354	158	612	792	3
52	345	161	354	173	612	792	3
4.4	372	106	384	117	612	792	3
0.9	372	119	384	131	612	792	3
9.6	372	133	384	144	612	792	3
7.9	372	147	384	158	612	792	3
22.8	368	161	384	173	612	792	3
57	404	106	413	117	612	792	3
4	406	119	411	131	612	792	3
50	404	133	413	144	612	792	3
74	404	147	413	158	612	792	3
185	402	161	416	173	612	792	3
13.8	434	106	450	117	612	792	3
1.0	438	119	450	131	612	792	3
12.1	434	133	450	144	612	792	3
17.9	434	147	450	158	612	792	3
44.8	434	161	450	173	612	792	3
Tabla	51	183	65	190	612	792	3
1:	66	183	71	190	612	792	3
Relación	72	183	93	190	612	792	3
proporcinonal	95	183	130	190	612	792	3
de	131	183	137	190	612	792	3
los	138	183	146	190	612	792	3
pacientes	147	183	171	190	612	792	3
con	172	183	181	190	612	792	3
patología	182	183	205	190	612	792	3
quirúrgica	207	183	232	190	612	792	3
según	233	183	248	190	612	792	3
nivel	249	183	261	190	612	792	3
de	262	183	269	190	612	792	3
riesgo	270	183	285	190	612	792	3
nutricional	286	183	313	190	612	792	3
preoperatorio	314	183	349	190	612	792	3
en	351	183	357	190	612	792	3
el	358	183	363	190	612	792	3
Hospital	364	183	384	190	612	792	3
Central	386	183	404	190	612	792	3
de	405	183	411	190	612	792	3
Ivirgarzama.	412	183	443	190	612	792	3
tinuas	45	202	68	215	612	792	3
por	70	202	83	215	612	792	3
mes.	85	202	102	215	612	792	3
Del	54	214	67	227	612	792	3
total	69	214	86	227	612	792	3
de	88	214	97	227	612	792	3
la	99	214	106	227	612	792	3
muestra	107	214	138	227	612	792	3
seleccionada	139	214	187	227	612	792	3
antes	189	214	208	227	612	792	3
de	210	214	219	227	612	792	3
su	221	214	229	227	612	792	3
in-	231	214	241	227	612	792	3
greso,	45	226	67	239	612	792	3
se	69	226	77	239	612	792	3
realizó	79	226	104	239	612	792	3
la	106	226	112	239	612	792	3
evaluación	114	226	154	239	612	792	3
de	156	226	166	239	612	792	3
Riesgo	168	226	193	239	612	792	3
Nutricional	195	226	239	239	612	792	3
1	239	227	242	234	612	792	3
en	45	239	55	251	612	792	3
228	57	239	71	251	612	792	3
pacientes,	74	239	110	251	612	792	3
restando	113	239	145	251	612	792	3
185	148	239	162	251	612	792	3
pacientes	165	239	199	251	612	792	3
que	202	239	216	251	612	792	3
sirvie-	218	239	241	251	612	792	3
ron	45	251	58	263	612	792	3
de	61	251	70	263	612	792	3
grupo	73	251	96	263	612	792	3
control.	98	251	127	263	612	792	3
Así	130	251	142	263	612	792	3
mismo	145	251	171	263	612	792	3
el	174	251	180	263	612	792	3
grupo	183	251	205	263	612	792	3
evaluado	208	251	242	263	612	792	3
fue	45	263	57	275	612	792	3
dividido	59	263	91	275	612	792	3
en	92	263	102	275	612	792	3
2	103	263	108	275	612	792	3
grupos:	110	263	139	275	612	792	3
el	141	263	147	275	612	792	3
primero	149	263	179	275	612	792	3
(n=169)	181	263	214	275	612	792	3
recibió	215	263	242	275	612	792	3
un	45	275	55	288	612	792	3
manejo	58	275	86	288	612	792	3
nutricional	89	275	130	288	612	792	3
de	133	275	142	288	612	792	3
acuerdo	145	275	175	288	612	792	3
a	178	275	182	288	612	792	3
requerimientos	184	275	242	288	612	792	3
personalizados,	45	287	103	300	612	792	3
tomando	105	287	139	300	612	792	3
en	142	287	151	300	612	792	3
cuenta	153	287	178	300	612	792	3
el	180	287	187	300	612	792	3
factor	189	287	210	300	612	792	3
de	213	287	222	300	612	792	3
inju-	224	287	241	300	612	792	3
ria	45	300	55	312	612	792	3
en	58	300	67	312	612	792	3
el	70	300	77	312	612	792	3
cálculo	80	300	106	312	612	792	3
de	109	300	118	312	612	792	3
requerimientos	121	300	178	312	612	792	3
basales;	181	300	210	312	612	792	3
el	213	300	220	312	612	792	3
GER	223	300	241	312	612	792	3
puede	45	312	68	324	612	792	3
ser	70	312	81	324	612	792	3
estimado	83	312	118	324	612	792	3
considerando	120	312	171	324	612	792	3
el	173	312	179	324	612	792	3
GEB	181	312	200	324	612	792	3
y	202	312	206	324	612	792	3
un	208	312	218	324	612	792	3
factor	220	312	241	324	612	792	3
de	45	324	55	336	612	792	3
patología.	56	324	93	336	612	792	3
GER	70	336	88	348	612	792	3
=	90	336	96	348	612	792	3
GEB	98	336	116	348	612	792	3
x	118	336	123	348	612	792	3
1,2	125	336	137	348	612	792	3
x	139	336	143	348	612	792	3
Factor	145	336	169	348	612	792	3
de	171	336	180	348	612	792	3
patología	182	336	217	348	612	792	3
El	45	348	53	361	612	792	3
factor	55	348	77	361	612	792	3
de	79	348	88	361	612	792	3
patología	90	348	124	361	612	792	3
puede	126	348	149	361	612	792	3
estimarse	151	348	186	361	612	792	3
en:	188	348	200	361	612	792	3
-Desnutrición	45	360	98	373	612	792	3
sin	99	360	110	373	612	792	3
estrés	112	360	133	373	612	792	3
0,7	135	360	147	373	612	792	3
a	149	360	153	373	612	792	3
1	155	360	159	373	612	792	3
-Cirugía	45	373	76	385	612	792	3
no	78	373	88	385	612	792	3
complicada,	90	373	135	385	612	792	3
infección	137	373	171	385	612	792	3
controlada,	173	373	215	385	612	792	3
fractu-	217	373	242	385	612	792	3
ras	45	385	56	397	612	792	3
simples	58	385	86	397	612	792	3
1,0	88	385	100	397	612	792	3
a	101	385	105	397	612	792	3
1,2	107	385	119	397	612	792	3
-Sepsis,	45	397	74	409	612	792	3
politraumatizado	76	397	140	409	612	792	3
1,2	141	397	153	409	612	792	3
a	155	397	159	409	612	792	3
1,6	161	397	172	409	612	792	3
-Gran	45	409	68	422	612	792	3
quemado	69	409	105	422	612	792	3
1,6	107	409	118	422	612	792	3
a	120	409	124	422	612	792	3
2,0	126	409	138	422	612	792	3
-Cáncer	45	421	75	434	612	792	3
0,9	77	421	89	434	612	792	3
a	91	421	95	434	612	792	3
1,3	97	421	108	434	612	792	3
El	45	433	53	446	612	792	3
GEB	55	433	73	446	612	792	3
se	75	433	83	446	612	792	3
puede	85	433	108	446	612	792	3
estimar	110	433	137	446	612	792	3
en	139	433	148	446	612	792	3
20	150	433	160	446	612	792	3
a	162	433	166	446	612	792	3
25	168	433	177	446	612	792	3
cal/kg	179	433	203	446	612	792	3
de	205	433	214	446	612	792	3
peso	216	433	233	446	612	792	3
al	235	433	242	446	612	792	3
día,	45	446	59	458	612	792	3
o	61	446	66	458	612	792	3
bien	68	446	84	458	612	792	3
con	86	446	100	458	612	792	3
la	102	446	108	458	612	792	3
fórmula	110	446	140	458	612	792	3
de	141	446	151	458	612	792	3
Harris	153	446	176	458	612	792	3
y	178	446	183	458	612	792	3
Benedict.	185	446	220	458	612	792	3
Hombres	45	458	79	470	612	792	3
=	82	458	87	470	612	792	3
66	89	458	99	470	612	792	3
+	102	458	107	470	612	792	3
(13,7	109	458	130	470	612	792	3
x	133	458	137	470	612	792	3
peso	140	458	156	470	612	792	3
kg)	158	458	172	470	612	792	3
+	174	458	179	470	612	792	3
(5	182	458	191	470	612	792	3
x	193	458	198	470	612	792	3
talla	200	458	217	470	612	792	3
cm)	220	458	234	470	612	792	3
–	236	458	241	470	612	792	3
(6,8	45	470	61	482	612	792	3
x	63	470	68	482	612	792	3
edad	70	470	88	482	612	792	3
años)	90	470	111	482	612	792	3
Mujeres	45	482	75	495	612	792	3
=	77	482	82	495	612	792	3
66,5	84	482	101	495	612	792	3
+	103	482	109	495	612	792	3
(9,6	111	482	127	495	612	792	3
x	129	482	133	495	612	792	3
peso	135	482	152	495	612	792	3
kg)	154	482	167	495	612	792	3
+	169	482	174	495	612	792	3
(1,8	176	482	192	495	612	792	3
x	194	482	199	495	612	792	3
talla	201	482	218	495	612	792	3
cm)	220	482	235	495	612	792	3
–	236	482	241	495	612	792	3
(4,7	45	494	61	507	612	792	3
x	63	494	68	507	612	792	3
edad	70	494	88	507	612	792	3
años)	90	494	111	507	612	792	3
Por	54	506	67	519	612	792	3
su	70	506	79	519	612	792	3
parte	82	506	101	519	612	792	3
el	104	506	111	519	612	792	3
segundo	114	506	146	519	612	792	3
grupo	149	506	172	519	612	792	3
(n=59)	175	506	202	519	612	792	3
recibió	206	506	232	519	612	792	3
el	235	506	241	519	612	792	3
aporte	45	519	70	531	612	792	3
nutricional	74	519	115	531	612	792	3
pos-operatorio	120	519	175	531	612	792	3
estándar	180	519	211	531	612	792	3
sin	216	519	226	531	612	792	3
to-	231	519	242	531	612	792	3
mar	45	531	60	543	612	792	3
en	62	531	72	543	612	792	3
cuenta	74	531	99	543	612	792	3
el	101	531	108	543	612	792	3
factor	110	531	132	543	612	792	3
de	134	531	143	543	612	792	3
injuria	146	531	170	543	612	792	3
2	170	531	173	538	612	792	3
,	173	531	175	543	612	792	3
correspondiendo	177	531	242	543	612	792	3
al	45	543	52	555	612	792	3
grupo	55	543	77	555	612	792	3
control.	80	543	109	555	612	792	3
Por	112	543	125	555	612	792	3
su	128	543	136	555	612	792	3
parte	139	543	158	555	612	792	3
el	161	543	167	555	612	792	3
grupo	170	543	193	555	612	792	3
que	195	543	209	555	612	792	3
no	212	543	222	555	612	792	3
reci-	225	543	242	555	612	792	3
bió	45	555	58	568	612	792	3
una	60	555	74	568	612	792	3
evaluación	76	555	116	568	612	792	3
nutricional	118	555	159	568	612	792	3
por	162	555	175	568	612	792	3
diversas	177	555	207	568	612	792	3
causales,	209	555	242	568	612	792	3
comprendió	45	567	91	580	612	792	3
el	94	567	100	580	612	792	3
segundo	103	567	135	580	612	792	3
grupo	138	567	160	580	612	792	3
control	163	567	190	580	612	792	3
y	193	567	197	580	612	792	3
de	200	567	209	580	612	792	3
verifica-	212	567	242	580	612	792	3
ción,	45	579	64	592	612	792	3
mismos	67	579	97	592	612	792	3
que	100	579	114	592	612	792	3
recibieron	117	579	156	592	612	792	3
el	159	579	166	592	612	792	3
manejo	169	579	197	592	612	792	3
nutricional	200	579	242	592	612	792	3
sin	45	592	56	604	612	792	3
parámetros	58	592	100	604	612	792	3
de	102	592	111	604	612	792	3
referencia.	113	592	152	604	612	792	3
Las	54	604	67	616	612	792	3
principales	71	604	112	616	612	792	3
intervenciones	115	604	170	616	612	792	3
realizadas	174	604	210	616	612	792	3
fueron:	214	604	242	616	612	792	3
colecistectomía,	45	616	105	628	612	792	3
apendicectomía,	110	616	172	628	612	792	3
cesáreas,	177	616	209	628	612	792	3
legrado	214	616	242	628	612	792	3
uterino	45	628	73	641	612	792	3
instrumental,	75	628	125	641	612	792	3
histerectomía,	128	628	181	641	612	792	3
laparotomía	183	628	228	641	612	792	3
ex-	231	628	242	641	612	792	3
ploradora	45	640	82	653	612	792	3
por	85	640	98	653	612	792	3
embarazo	101	640	138	653	612	792	3
ectópico,	141	640	175	653	612	792	3
exéresis	178	640	207	653	612	792	3
de	210	640	219	653	612	792	3
masa	223	640	242	653	612	792	3
tumoral,	45	652	77	665	612	792	3
laparotomía	81	652	126	665	612	792	3
exploradora,	131	652	177	665	612	792	3
sigmoidectomía	182	652	242	665	612	792	3
o	45	665	50	677	612	792	3
resección	53	665	89	677	612	792	3
anterior	92	665	121	677	612	792	3
baja,	124	665	142	677	612	792	3
herniorrafia	145	665	189	677	612	792	3
y	192	665	196	677	612	792	3
hernioplas-	199	665	242	677	612	792	3
tia,	45	677	57	689	612	792	3
trauma	62	677	88	689	612	792	3
abdominal	93	677	133	689	612	792	3
abierto	138	677	164	689	612	792	3
y	169	677	173	689	612	792	3
cerrado,	178	677	208	689	612	792	3
fimosis,	213	677	242	689	612	792	3
aseo	45	689	62	701	612	792	3
quirúrgico	66	689	106	701	612	792	3
de	110	689	120	701	612	792	3
fractura	124	689	153	701	612	792	3
expuesta,	158	689	192	701	612	792	3
amputación	197	689	242	701	612	792	3
mas	45	701	60	714	612	792	3
muñon,	63	701	92	714	612	792	3
scalp,	94	701	115	714	612	792	3
derivación	117	701	156	714	612	792	3
gastroyeyunal	159	701	211	714	612	792	3
en	213	701	222	714	612	792	3
Y	224	701	230	714	612	792	3
de	232	701	242	714	612	792	3
Nutrición	46	717	75	726	612	792	3
en	77	717	85	726	612	792	3
pacientes	87	717	117	726	612	792	3
quirúrgicos	119	717	154	726	612	792	3
Roux,	257	202	280	215	612	792	3
reducción	283	202	320	215	612	792	3
cerrada	323	202	351	215	612	792	3
de	354	202	363	215	612	792	3
fracturas,	366	202	401	215	612	792	3
osteosíntesis,	404	202	453	215	612	792	3
tenorrafias,	257	214	299	227	612	792	3
etc.	301	214	314	227	612	792	3
El	266	226	273	239	612	792	3
primer	276	226	302	239	612	792	3
ciego	305	226	325	239	612	792	3
fue	328	226	340	239	612	792	3
comprendido	343	226	393	239	612	792	3
por	396	226	409	239	612	792	3
los	412	226	423	239	612	792	3
pacien-	426	226	453	239	612	792	3
tes	257	238	268	251	612	792	3
y	271	238	275	251	612	792	3
el	278	238	285	251	612	792	3
personal	288	238	320	251	612	792	3
de	323	238	332	251	612	792	3
enfermería	336	238	376	251	612	792	3
que	380	238	394	251	612	792	3
desconocían	397	238	444	251	612	792	3
la	447	238	453	251	612	792	3
conformación	257	250	310	263	612	792	3
de	312	250	322	263	612	792	3
los	324	250	335	263	612	792	3
grupos	338	250	364	263	612	792	3
de	367	250	376	263	612	792	3
estudio	379	250	406	263	612	792	3
y	409	250	413	263	612	792	3
el	416	250	423	263	612	792	3
manejo	425	250	453	263	612	792	3
diferenciado	257	262	304	275	612	792	3
que	306	262	319	275	612	792	3
se	321	262	329	275	612	792	3
realizó	330	262	355	275	612	792	3
en	357	262	366	275	612	792	3
los	367	262	378	275	612	792	3
mismos;	380	262	412	275	612	792	3
el	413	262	420	275	612	792	3
segundo	421	262	453	275	612	792	3
ciego	257	274	277	287	612	792	3
fue	279	274	291	287	612	792	3
dado	293	274	312	287	612	792	3
por	314	274	327	287	612	792	3
los	329	274	340	287	612	792	3
investigadores	342	274	395	287	612	792	3
que	398	274	412	287	612	792	3
levantaron	414	274	453	287	612	792	3
y	257	287	261	299	612	792	3
tabularon	263	287	299	299	612	792	3
los	301	287	312	299	612	792	3
datos,	313	287	335	299	612	792	3
sin	337	287	348	299	612	792	3
conocer	350	287	380	299	612	792	3
la	382	287	388	299	612	792	3
conformación	390	287	442	299	612	792	3
de	444	287	453	299	612	792	3
los	257	299	268	311	612	792	3
grupos	270	299	296	311	612	792	3
caso	298	299	314	311	612	792	3
o	316	299	321	311	612	792	3
control.	323	299	352	311	612	792	3
Se	266	311	275	323	612	792	3
trató	277	311	295	323	612	792	3
de	298	311	307	323	612	792	3
minimizar	310	311	348	323	612	792	3
los	351	311	361	323	612	792	3
sesgos	364	311	388	323	612	792	3
de	390	311	400	323	612	792	3
selección	402	311	437	323	612	792	3
y/o	439	311	453	323	612	792	3
interpretación,	257	323	312	335	612	792	3
mediante	315	323	350	335	612	792	3
un	353	323	363	335	612	792	3
tamaño	366	323	395	335	612	792	3
muestral	398	323	430	335	612	792	3
apro-	433	323	453	335	612	792	3
piado	257	335	278	347	612	792	3
calculado	280	335	316	347	612	792	3
con	318	335	332	347	612	792	3
el	334	335	341	347	612	792	3
software	343	335	374	347	612	792	3
PASS	376	335	397	347	612	792	3
2008	399	335	418	347	612	792	3
®,	421	335	425	347	612	792	3
con	427	335	441	347	612	792	3
un	443	335	453	347	612	792	3
margen	257	347	285	359	612	792	3
de	287	347	296	359	612	792	3
error	298	347	317	359	612	792	3
inferior	319	347	347	359	612	792	3
al	349	347	355	359	612	792	3
5%.	357	347	371	359	612	792	3
Se	266	359	275	371	612	792	3
crea	277	359	292	371	612	792	3
una	294	359	308	371	612	792	3
Base	310	359	327	371	612	792	3
de	329	359	338	371	612	792	3
Datos	340	359	362	371	612	792	3
en	364	359	373	371	612	792	3
programa	375	359	411	371	612	792	3
Microsoft®	413	359	453	371	612	792	3
Excel	257	371	277	383	612	792	3
2010,	280	371	301	383	612	792	3
procesamos	303	371	348	383	612	792	3
los	350	371	361	383	612	792	3
datos	363	371	384	383	612	792	3
en	386	371	395	383	612	792	3
SPSS®	398	371	421	383	612	792	3
v.	423	371	429	383	612	792	3
15.	431	371	443	383	612	792	3
El	445	371	453	383	612	792	3
análisis	257	383	284	395	612	792	3
estadístico	286	383	326	395	612	792	3
está	328	383	343	395	612	792	3
dado	345	383	364	395	612	792	3
por	366	383	379	395	612	792	3
distribución	381	383	427	395	612	792	3
de	429	383	438	395	612	792	3
fre-	440	383	453	395	612	792	3
cuencias	257	395	289	407	612	792	3
y	291	395	295	407	612	792	3
proporciones.	297	395	349	407	612	792	3
RESULTADOS	257	421	315	436	612	792	3
El	257	436	265	448	612	792	3
59%	268	436	284	448	612	792	3
(n=244)	287	436	320	448	612	792	3
de	322	436	332	448	612	792	3
los	334	436	345	448	612	792	3
pacientes	348	436	383	448	612	792	3
estudiados	386	436	426	448	612	792	3
fueron	428	436	453	448	612	792	3
del	257	448	269	460	612	792	3
sexo	271	448	287	460	612	792	3
masculino	289	448	328	460	612	792	3
y	330	448	334	460	612	792	3
el	336	448	343	460	612	792	3
41	345	448	354	460	612	792	3
%	356	448	363	460	612	792	3
(n=169)	365	448	398	460	612	792	3
del	400	448	411	460	612	792	3
sexo	413	448	430	460	612	792	3
feme-	432	448	453	460	612	792	3
nino.	257	460	276	473	612	792	3
La	278	460	288	473	612	792	3
distribución	290	460	336	473	612	792	3
de	338	460	347	473	612	792	3
pacientes	349	460	384	473	612	792	3
obtenidos	386	460	423	473	612	792	3
de	425	460	434	473	612	792	3
cada	436	460	453	473	612	792	3
servicio	257	472	287	485	612	792	3
del	290	472	301	485	612	792	3
HCI	304	472	322	485	612	792	3
con	325	472	339	485	612	792	3
patología	342	472	377	485	612	792	3
quirúrgica	380	472	418	485	612	792	3
según	422	472	444	485	612	792	3
el	447	472	453	485	612	792	3
riesgo	257	484	280	497	612	792	3
nutricional	282	484	323	497	612	792	3
preoperatorio	325	484	377	497	612	792	3
se	379	484	386	497	612	792	3
detalla	388	484	413	497	612	792	3
en	415	484	425	497	612	792	3
la	427	484	433	497	612	792	3
tabla	435	484	453	497	612	792	3
1.	257	496	264	509	612	792	3
Se	266	508	275	521	612	792	3
realizó	278	508	302	521	612	792	3
la	305	508	312	521	612	792	3
evaluación	314	508	354	521	612	792	3
de	357	508	366	521	612	792	3
Riesgo	369	508	395	521	612	792	3
Nutricional	398	508	441	521	612	792	3
en	444	508	453	521	612	792	3
n=228	257	520	282	533	612	792	3
pacientes,	284	520	321	533	612	792	3
de	323	520	332	533	612	792	3
los	335	520	345	533	612	792	3
cuales	347	520	370	533	612	792	3
el	373	520	379	533	612	792	3
43,9%	381	520	405	533	612	792	3
(n=100)	407	520	439	533	612	792	3
co-	441	520	453	533	612	792	3
rrespondieron	257	532	311	545	612	792	3
al	314	532	320	545	612	792	3
Riesgo	324	532	349	545	612	792	3
Bajo,	353	532	371	545	612	792	3
el	375	532	381	545	612	792	3
16,67%	384	532	412	545	612	792	3
(n=38)	416	532	443	545	612	792	3
al	447	532	453	545	612	792	3
Riesgo	257	544	283	557	612	792	3
Intermedio	286	544	329	557	612	792	3
y	332	544	337	557	612	792	3
la	340	544	347	557	612	792	3
misma	350	544	375	557	612	792	3
proporción	379	544	421	557	612	792	3
16,67%	425	544	453	557	612	792	3
(n=38)	257	556	285	569	612	792	3
al	287	556	293	569	612	792	3
Riesgo	295	556	321	569	612	792	3
Elevado;	323	556	355	569	612	792	3
siendo	357	556	382	569	612	792	3
que	384	556	398	569	612	792	3
solo	400	556	416	569	612	792	3
un	418	556	428	569	612	792	3
22,8%	430	556	453	569	612	792	3
(n=52)	257	568	285	581	612	792	3
se	288	568	296	581	612	792	3
presentaron	300	568	344	581	612	792	3
sin	348	568	359	581	612	792	3
riesgo	363	568	385	581	612	792	3
nutricional	389	568	430	581	612	792	3
en	434	568	443	581	612	792	3
el	447	568	453	581	612	792	3
preoperatorio	257	581	309	593	612	792	3
(tabla	311	581	332	593	612	792	3
1).	334	581	345	593	612	792	3
Los	266	593	280	605	612	792	3
grupos	281	593	307	605	612	792	3
significativos	309	593	357	605	612	792	3
(p=0,01)	359	593	394	605	612	792	3
en	395	593	405	605	612	792	3
los	406	593	417	605	612	792	3
que	418	593	432	605	612	792	3
no	434	593	444	605	612	792	3
se	446	593	453	605	612	792	3
encontraron	257	605	303	617	612	792	3
ningún	307	605	333	617	612	792	3
pacient	336	605	364	617	612	792	3
sin	367	605	378	617	612	792	3
Riesgo	381	605	407	617	612	792	3
Nutricional	410	605	453	617	612	792	3
son:	257	617	273	629	612	792	3
pacientes	275	617	310	629	612	792	3
sometidos	313	617	351	629	612	792	3
a	354	617	358	629	612	792	3
colecistectomía,	360	617	420	629	612	792	3
pleuros-	423	617	453	629	612	792	3
tomía	257	629	279	641	612	792	3
y	281	629	285	641	612	792	3
osteosíntesis.	287	629	336	641	612	792	3
Por	266	641	279	653	612	792	3
lo	281	641	289	653	612	792	3
contrario	291	641	326	653	612	792	3
los	328	641	339	653	612	792	3
grupos	342	641	368	653	612	792	3
de	370	641	379	653	612	792	3
Riesgo	382	641	407	653	612	792	3
Nutricional	410	641	453	653	612	792	3
preoperatorio	257	653	309	665	612	792	3
asociado,	312	653	346	665	612	792	3
se	350	653	358	665	612	792	3
mostraron	361	653	400	665	612	792	3
valores	403	653	430	665	612	792	3
signi-	433	653	453	665	612	792	3
ficativos	257	665	288	677	612	792	3
p=0,01;	291	665	320	677	612	792	3
para	323	665	339	677	612	792	3
el	342	665	349	677	612	792	3
Riesgo	352	665	377	677	612	792	3
Nutricional	380	665	424	677	612	792	3
Bajo	427	665	444	677	612	792	3
el	447	665	453	677	612	792	3
14,9%	257	677	280	689	612	792	3
(n=34)	283	677	311	689	612	792	3
corresponden	314	677	365	689	612	792	3
a	368	677	372	689	612	792	3
las	375	677	385	689	612	792	3
pacientes	388	677	422	689	612	792	3
someti-	425	677	453	689	612	792	3
das	257	689	270	701	612	792	3
a	272	689	276	701	612	792	3
cesáreas,	278	689	311	701	612	792	3
un	313	689	323	701	612	792	3
2,6%	325	689	344	701	612	792	3
(n=6)	346	689	369	701	612	792	3
a	371	689	375	701	612	792	3
pacientes	377	689	412	701	612	792	3
sometidos	415	689	453	701	612	792	3
a	257	701	261	714	612	792	3
colecistectomía,	265	701	325	714	612	792	3
reducción	329	701	366	714	612	792	3
cerrada	370	701	398	714	612	792	3
de	401	701	410	714	612	792	3
fractura,	414	701	445	714	612	792	3
y	449	701	453	714	612	792	3
67	546	717	559	731	612	792	3
COMPLICACIONES	77	90	138	100	612	792	4
INFECCIÓN	64	119	100	128	612	792	4
LOCAL	102	119	123	128	612	792	4
ABSCESO	64	130	94	140	612	792	4
LOCALIZADO	96	130	137	140	612	792	4
FISTULAS	64	142	94	152	612	792	4
DEHISCENCIA	64	154	108	164	612	792	4
DE	110	154	119	164	612	792	4
SUTURA	120	154	147	164	612	792	4
SHOCK	64	165	86	175	612	792	4
SÉPTICO	88	165	115	175	612	792	4
ILEO	64	177	78	187	612	792	4
ABDOMINAL	80	177	122	187	612	792	4
TOTAL	64	189	86	199	612	792	4
Manejo	170	74	195	84	612	792	4
específico	166	85	199	95	612	792	4
según	162	95	181	105	612	792	4
riesgo	183	95	203	105	612	792	4
nutricional	164	106	201	116	612	792	4
2	180	118	185	128	612	792	4
1	180	130	185	140	612	792	4
0	180	141	185	151	612	792	4
0	180	153	185	163	612	792	4
0	180	165	185	175	612	792	4
2	180	176	185	186	612	792	4
5	180	188	185	198	612	792	4
Manejo	225	79	251	89	612	792	4
NO	282	85	293	95	612	792	4
Nutricional	219	90	257	100	612	792	4
EVALUADOS	267	95	308	105	612	792	4
Estandarizado	214	100	262	110	612	792	4
3	236	118	240	128	612	792	4
2	236	130	240	140	612	792	4
1	236	141	240	151	612	792	4
2	236	153	240	163	612	792	4
1	236	165	240	175	612	792	4
3	236	176	240	186	612	792	4
12	234	188	242	198	612	792	4
12	283	118	291	128	612	792	4
7	285	130	289	140	612	792	4
6	285	141	289	151	612	792	4
3	285	153	289	163	612	792	4
2	285	165	289	175	612	792	4
7	285	176	289	186	612	792	4
37	283	188	291	198	612	792	4
TOTAL	317	90	339	100	612	792	4
17	324	118	332	128	612	792	4
10	324	130	332	140	612	792	4
7	326	141	330	151	612	792	4
5	326	153	330	163	612	792	4
3	326	165	330	175	612	792	4
12	324	176	332	186	612	792	4
54	324	188	332	198	612	792	4
Tabla	59	211	72	218	612	792	4
2:	73	211	78	218	612	792	4
Relación	79	211	101	218	612	792	4
proporcional	102	211	134	218	612	792	4
de	135	211	141	218	612	792	4
los	143	211	150	218	612	792	4
pacientes	151	211	175	218	612	792	4
con	176	211	185	218	612	792	4
complicaciones	187	211	225	218	612	792	4
postoperatorias	226	211	265	218	612	792	4
según	267	211	281	218	612	792	4
evaluación	283	211	310	218	612	792	4
el	311	211	315	218	612	792	4
manejo	317	211	336	218	612	792	4
de	337	211	343	218	612	792	4
acuerdo	59	218	79	225	612	792	4
a	80	218	83	225	612	792	4
riesgo	84	218	99	225	612	792	4
nutricional	101	218	128	225	612	792	4
en	129	218	135	225	612	792	4
el	137	218	141	225	612	792	4
Hospital	143	218	163	225	612	792	4
Central	165	218	182	225	612	792	4
de	184	218	190	225	612	792	4
Ivirgarzama.	191	218	222	225	612	792	4
las	159	241	169	253	612	792	4
amputaciones	171	241	223	253	612	792	4
digitales.	225	241	258	253	612	792	4
Para	260	241	276	253	612	792	4
el	278	241	285	253	612	792	4
riesgo	287	241	309	253	612	792	4
Nutricional	312	241	355	253	612	792	4
Intermedio	159	253	201	265	612	792	4
el	204	253	210	265	612	792	4
3,9%	213	253	231	265	612	792	4
(n=9)	234	253	257	265	612	792	4
en	260	253	269	265	612	792	4
pacientes	272	253	307	265	612	792	4
sometidos	309	253	348	265	612	792	4
a	351	253	355	265	612	792	4
cesáreas	159	265	189	277	612	792	4
representa	191	265	230	277	612	792	4
el	232	265	238	277	612	792	4
grupo	240	265	263	277	612	792	4
más	265	265	280	277	612	792	4
significativo.	281	265	328	277	612	792	4
Por	330	265	343	277	612	792	4
úl-	345	265	355	277	612	792	4
timo	159	277	177	289	612	792	4
para	178	277	194	289	612	792	4
el	196	277	203	289	612	792	4
Riesgo	204	277	230	289	612	792	4
Nutricional	232	277	275	289	612	792	4
Elevado	277	277	307	289	612	792	4
se	309	277	316	289	612	792	4
tiene	318	277	337	289	612	792	4
a	338	277	342	289	612	792	4
los	344	277	355	289	612	792	4
pacientes	159	289	194	301	612	792	4
sometidos	195	289	234	301	612	792	4
a	236	289	240	301	612	792	4
cesáreas	242	289	272	301	612	792	4
con	274	289	288	301	612	792	4
un	289	289	299	301	612	792	4
4,4%	301	289	319	301	612	792	4
(n=10)	321	289	349	301	612	792	4
y	351	289	355	301	612	792	4
colecistectomías	159	301	220	313	612	792	4
con	222	301	236	313	612	792	4
el	238	301	244	313	612	792	4
1,3%	246	301	265	313	612	792	4
(n=3).	267	301	292	313	612	792	4
Del	164	313	178	325	612	792	4
total	180	313	197	325	612	792	4
de	199	313	208	325	612	792	4
pacientes	211	313	245	325	612	792	4
evaluados	247	313	284	325	612	792	4
(n=228),	286	313	321	325	612	792	4
el	323	313	329	325	612	792	4
74,1%	332	313	355	325	612	792	4
(n=179)	159	325	191	337	612	792	4
recibió	193	325	219	337	612	792	4
un	220	325	230	337	612	792	4
manejo	232	325	260	337	612	792	4
nutricional	262	325	303	337	612	792	4
en	304	325	314	337	612	792	4
base	315	325	332	337	612	792	4
al	333	325	340	337	612	792	4
fac-	341	325	355	337	612	792	4
tor	159	337	170	349	612	792	4
de	173	337	182	349	612	792	4
injuria	185	337	209	349	612	792	4
y	212	337	216	349	612	792	4
el	219	337	226	349	612	792	4
25,9%	229	337	252	349	612	792	4
(n=59)	255	337	282	349	612	792	4
recibió	285	337	311	349	612	792	4
un	314	337	324	349	612	792	4
manejo	327	337	355	349	612	792	4
nutricional	159	349	200	362	612	792	4
convencional	202	349	252	362	612	792	4
si	254	349	260	362	612	792	4
tomar	262	349	284	362	612	792	4
en	286	349	296	362	612	792	4
cuenta	298	349	323	362	612	792	4
el	325	349	331	362	612	792	4
factor	333	349	355	362	612	792	4
de	159	361	168	374	612	792	4
injuria,	170	361	196	374	612	792	4
al	198	361	204	374	612	792	4
igual	206	361	224	374	612	792	4
que	226	361	240	374	612	792	4
un	242	361	251	374	612	792	4
tercer	253	361	275	374	612	792	4
grupo	276	361	299	374	612	792	4
de	301	361	310	374	612	792	4
185	312	361	326	374	612	792	4
pacien-	328	361	355	374	612	792	4
tes	159	373	169	386	612	792	4
que	171	373	185	386	612	792	4
no	187	373	197	386	612	792	4
fueron	199	373	224	386	612	792	4
evaluados.	225	373	264	386	612	792	4
DISCUSIÓN	159	397	209	412	612	792	4
El	159	412	167	424	612	792	4
riesgo	169	412	191	424	612	792	4
nutricional	194	412	235	424	612	792	4
tuvo	237	412	254	424	612	792	4
mayor	256	412	280	424	612	792	4
incidencia	282	412	321	424	612	792	4
en	323	412	332	424	612	792	4
aque-	334	412	355	424	612	792	4
llas	159	424	171	436	612	792	4
pacientes	173	424	208	436	612	792	4
que	209	424	223	436	612	792	4
fueron	225	424	250	436	612	792	4
sometidas	252	424	290	436	612	792	4
a	292	424	296	436	612	792	4
cesáreas,	298	424	330	436	612	792	4
hecho	332	424	355	436	612	792	4
que	159	436	173	448	612	792	4
es	175	436	183	448	612	792	4
preocupante,	186	436	234	448	612	792	4
debido	237	436	263	448	612	792	4
a	266	436	270	448	612	792	4
que	272	436	286	448	612	792	4
corresponde	289	436	336	448	612	792	4
a	338	436	342	448	612	792	4
un	345	436	355	448	612	792	4
elevado	159	448	187	460	612	792	4
porcentaje,	189	448	230	460	612	792	4
mismo	232	448	258	460	612	792	4
que	260	448	273	460	612	792	4
se	275	448	283	460	612	792	4
ve	284	448	293	460	612	792	4
agravado	294	448	328	460	612	792	4
por	329	448	342	460	612	792	4
ser	344	448	355	460	612	792	4
pacientes	159	460	194	472	612	792	4
que	196	460	210	472	612	792	4
se	212	460	219	472	612	792	4
someten	221	460	253	472	612	792	4
a	255	460	259	472	612	792	4
dicho	261	460	283	472	612	792	4
procedimiento	285	460	340	472	612	792	4
por	342	460	355	472	612	792	4
3	159	472	164	484	612	792	4
o	167	472	172	484	612	792	4
4	175	472	180	484	612	792	4
oportunidades	183	472	238	484	612	792	4
consecutivas	241	472	288	484	612	792	4
y	291	472	296	484	612	792	4
por	299	472	312	484	612	792	4
embarazos	315	472	355	484	612	792	4
continuos	159	484	196	497	612	792	4
por	198	484	211	497	612	792	4
una	213	484	227	497	612	792	4
ineficiente	229	484	268	497	612	792	4
planificación	270	484	318	497	612	792	4
familiar.	319	484	350	497	612	792	4
La	167	496	177	509	612	792	4
incidencia	181	496	220	509	612	792	4
de	225	496	234	509	612	792	4
complicaciones	238	496	296	509	612	792	4
por	301	496	314	509	612	792	4
grupo	319	496	341	509	612	792	4
de	346	496	355	509	612	792	4
estudio	159	508	186	521	612	792	4
fue	190	508	202	521	612	792	4
del	206	508	218	521	612	792	4
3,1%	222	508	240	521	612	792	4
(n=7)	244	508	267	521	612	792	4
en	271	508	280	521	612	792	4
pacientes	284	508	319	521	612	792	4
con	323	508	337	521	612	792	4
ma-	341	508	355	521	612	792	4
nejo	159	520	175	533	612	792	4
nutricional	179	520	220	533	612	792	4
según	223	520	245	533	612	792	4
Riesgo	248	520	274	533	612	792	4
Nutricional;	277	520	323	533	612	792	4
el	327	520	333	533	612	792	4
7,5%	336	520	355	533	612	792	4
(n=12)	159	532	186	545	612	792	4
en	189	532	199	545	612	792	4
pacientes	202	532	237	545	612	792	4
que	240	532	254	545	612	792	4
recibieron	257	532	295	545	612	792	4
un	298	532	308	545	612	792	4
manejo	311	532	339	545	612	792	4
nu-	342	532	355	545	612	792	4
tricional	159	544	190	557	612	792	4
convencional;	193	544	245	557	612	792	4
y	248	544	252	557	612	792	4
el	254	544	261	557	612	792	4
20%	263	544	280	557	612	792	4
(n=37)	282	544	310	557	612	792	4
en	312	544	321	557	612	792	4
aquellos	324	544	355	557	612	792	4
pacientes	159	556	194	569	612	792	4
que	195	556	209	569	612	792	4
no	211	556	221	569	612	792	4
fueron	223	556	248	569	612	792	4
evaluados.	250	556	289	569	612	792	4
Las	167	569	180	581	612	792	4
complicaciones	182	569	240	581	612	792	4
más	242	569	257	581	612	792	4
frecuentes	258	569	297	581	612	792	4
encontradas	299	569	344	581	612	792	4
en	346	569	355	581	612	792	4
estos	159	581	177	593	612	792	4
pacientes	180	581	214	593	612	792	4
son:	217	581	233	593	612	792	4
infecciones	235	581	277	593	612	792	4
locales	279	581	304	593	612	792	4
31%	307	581	323	593	612	792	4
(n=17),	325	581	355	593	612	792	4
íleo	159	593	173	605	612	792	4
abdominal	176	593	216	605	612	792	4
22%	220	593	236	605	612	792	4
(n=12),	240	593	270	605	612	792	4
abscesos	274	593	306	605	612	792	4
locales	309	593	335	605	612	792	4
19%	338	593	355	605	612	792	4
(n=10),	159	605	188	617	612	792	4
fistulas	192	605	218	617	612	792	4
13%	222	605	239	617	612	792	4
(n=7),	242	605	267	617	612	792	4
dehiscencia	271	605	315	617	612	792	4
de	319	605	328	617	612	792	4
sutura	332	605	355	617	612	792	4
9%	159	617	170	629	612	792	4
(n=5),	173	617	198	629	612	792	4
y	201	617	205	629	612	792	4
el	208	617	214	629	612	792	4
shock	217	617	239	629	612	792	4
séptico	242	617	268	629	612	792	4
en	271	617	280	629	612	792	4
el	283	617	290	629	612	792	4
6%	292	617	304	629	612	792	4
(n=3)	307	617	330	629	612	792	4
de	332	617	342	629	612	792	4
los	344	617	355	629	612	792	4
pacientes	159	629	194	641	612	792	4
(tabla	195	629	217	641	612	792	4
2.	219	629	226	641	612	792	4
Se	167	641	176	653	612	792	4
observa	178	641	207	653	612	792	4
una	210	641	223	653	612	792	4
relación	225	641	255	653	612	792	4
directa	257	641	283	653	612	792	4
entre	285	641	304	653	612	792	4
la	307	641	313	653	612	792	4
evaluación	315	641	355	653	612	792	4
de	159	653	168	665	612	792	4
riesgo	170	653	192	665	612	792	4
nutricional	194	653	236	665	612	792	4
pre-operatorio	238	653	292	665	612	792	4
y	294	653	299	665	612	792	4
el	301	653	307	665	612	792	4
manejo	309	653	337	665	612	792	4
ade-	339	653	355	665	612	792	4
cuado	159	665	182	677	612	792	4
en	185	665	194	677	612	792	4
base	197	665	213	677	612	792	4
a	216	665	220	677	612	792	4
requerimientos	223	665	280	677	612	792	4
nutricionales	283	665	332	677	612	792	4
espe-	335	665	355	677	612	792	4
cíficos,	159	677	185	690	612	792	4
es	187	677	195	690	612	792	4
así	197	677	207	690	612	792	4
que	209	677	223	690	612	792	4
la	226	677	232	690	612	792	4
incidencia	234	677	273	690	612	792	4
de	275	677	284	690	612	792	4
complicaciones	287	677	345	690	612	792	4
es	347	677	355	690	612	792	4
casi	159	689	173	702	612	792	4
3	175	689	179	702	612	792	4
veces	181	689	201	702	612	792	4
superior	203	689	234	702	612	792	4
(3,1%	236	689	259	702	612	792	4
vs.	261	689	270	702	612	792	4
20%)	272	689	293	702	612	792	4
en	295	689	304	702	612	792	4
aquellos	306	689	337	702	612	792	4
que	339	689	353	702	612	792	4
no	159	701	169	714	612	792	4
fueron	170	701	195	714	612	792	4
evaluados	197	701	234	714	612	792	4
y	235	701	239	714	612	792	4
recibieron	241	701	279	714	612	792	4
un	281	701	291	714	612	792	4
manejo	292	701	320	714	612	792	4
nutricio-	322	701	355	714	612	792	4
68	52	717	65	730	612	792	4
nal	371	60	383	73	612	792	4
postoperatorio	385	60	440	73	612	792	4
estandarizado.	442	60	495	73	612	792	4
Debemos	380	72	416	85	612	792	4
tomar	420	72	442	85	612	792	4
en	446	72	455	85	612	792	4
cuenta	458	72	483	85	612	792	4
que	487	72	501	85	612	792	4
los	505	72	515	85	612	792	4
pacientes	519	72	554	85	612	792	4
no	558	72	567	85	612	792	4
evaluados,	371	84	410	97	612	792	4
corresponden	412	84	464	97	612	792	4
en	465	84	475	97	612	792	4
su	476	84	484	97	612	792	4
mayor	486	84	510	97	612	792	4
parte	511	84	531	97	612	792	4
a	532	84	536	97	612	792	4
cuadros	538	84	567	97	612	792	4
de	371	96	381	109	612	792	4
urgencia	383	96	415	109	612	792	4
y/o	417	96	430	109	612	792	4
emergencia	432	96	475	109	612	792	4
quirúrgica,	477	96	518	109	612	792	4
en	520	96	529	109	612	792	4
los	531	96	542	109	612	792	4
que	544	96	558	109	612	792	4
se	560	96	568	109	612	792	4
dificulta	371	108	402	121	612	792	4
la	404	108	410	121	612	792	4
evaluación	412	108	452	121	612	792	4
de	453	108	462	121	612	792	4
riesgo	464	108	487	121	612	792	4
nutricional	488	108	530	121	612	792	4
preopera-	531	108	567	121	612	792	4
torio	371	120	390	133	612	792	4
por	391	120	405	133	612	792	4
las	406	120	416	133	612	792	4
implicaciones	418	120	469	133	612	792	4
de	471	120	480	133	612	792	4
los	482	120	493	133	612	792	4
cuadros.	495	120	526	133	612	792	4
Además	528	120	558	133	612	792	4
se	560	120	567	133	612	792	4
debe	371	132	390	145	612	792	4
considerar	391	132	431	145	612	792	4
que	433	132	447	145	612	792	4
el	449	132	455	145	612	792	4
trabajo	457	132	483	145	612	792	4
fue	485	132	497	145	612	792	4
realizado	499	132	533	145	612	792	4
en	534	132	544	145	612	792	4
sema-	546	132	567	145	612	792	4
nas	371	144	384	157	612	792	4
discontinuas,	386	144	435	157	612	792	4
por	437	144	450	157	612	792	4
lo	452	144	460	157	612	792	4
que	462	144	476	157	612	792	4
se	478	144	485	157	612	792	4
espera	487	144	511	157	612	792	4
una	513	144	527	157	612	792	4
incidencia	529	144	567	157	612	792	4
mucho	371	156	398	169	612	792	4
mayor	400	156	423	169	612	792	4
de	425	156	434	169	612	792	4
casos.	436	156	458	169	612	792	4
AGRADECIMIENTOS	371	179	430	189	612	792	4
Agradecemos	371	190	407	199	612	792	4
la	408	190	413	199	612	792	4
colaboración	414	190	448	199	612	792	4
del	449	190	457	199	612	792	4
equipo	458	190	476	199	612	792	4
quirúrgico	478	190	505	199	612	792	4
y	506	190	509	199	612	792	4
personal	510	190	533	199	612	792	4
administrati-	534	190	567	199	612	792	4
vo	371	200	378	209	612	792	4
del	379	200	387	209	612	792	4
Hospital	388	200	410	209	612	792	4
Central	412	200	431	209	612	792	4
Ivirgarzama	432	200	463	209	612	792	4
por	464	200	473	209	612	792	4
permitirnos	475	200	506	209	612	792	4
llevar	507	200	521	209	612	792	4
a	522	200	525	209	612	792	4
cabo	526	200	539	209	612	792	4
el	540	200	544	209	612	792	4
presente	545	200	568	209	612	792	4
estudio.	371	210	392	219	612	792	4
REFERENCIAS	371	225	432	240	612	792	4
1.	374	244	380	254	612	792	4
Studley	382	244	405	254	612	792	4
HO.	408	244	421	254	612	792	4
Percentage	424	244	459	254	612	792	4
of	462	244	468	254	612	792	4
weight	471	244	492	254	612	792	4
loss:	495	244	510	254	612	792	4
a	512	244	516	254	612	792	4
Basic	518	244	536	254	612	792	4
indicator	538	244	567	254	612	792	4
of	374	253	381	263	612	792	4
surgical	382	253	408	263	612	792	4
risk	409	253	422	263	612	792	4
in	423	253	430	263	612	792	4
patient	432	253	454	263	612	792	4
with	456	253	470	263	612	792	4
peptic	472	253	492	263	612	792	4
ulcer.	494	253	512	263	612	792	4
JAMA	514	253	533	263	612	792	4
1939;	535	253	552	263	612	792	4
106:	554	253	567	263	612	792	4
458–60.	374	262	399	272	612	792	4
2.	374	274	380	284	612	792	4
Adrio	381	274	398	284	612	792	4
G,	400	274	407	284	612	792	4
Martínez	408	274	436	284	612	792	4
J,	437	274	441	284	612	792	4
Miguel	442	274	464	284	612	792	4
E,.	465	274	473	284	612	792	4
Incidencia	474	274	508	284	612	792	4
de	509	274	517	284	612	792	4
la	518	274	524	284	612	792	4
malnutrición	525	274	568	284	612	792	4
en	374	283	382	293	612	792	4
la	384	283	389	293	612	792	4
población	391	283	423	293	612	792	4
quirúrgica	425	283	459	293	612	792	4
hospitalaria.	460	283	500	293	612	792	4
Rev	502	283	513	293	612	792	4
SENPE	514	283	537	293	612	792	4
1980;	539	283	556	293	612	792	4
22:	558	283	567	293	612	792	4
30–4.	374	292	391	302	612	792	4
3.	374	304	380	314	612	792	4
Holmes	381	304	405	314	612	792	4
S.	406	304	411	314	612	792	4
The	412	304	424	314	612	792	4
etiology	426	304	452	314	612	792	4
of	453	304	460	314	612	792	4
malnutrition	461	304	502	314	612	792	4
in	503	304	510	314	612	792	4
hospital.	511	304	539	314	612	792	4
Prof	540	304	552	314	612	792	4
Nur-	554	304	567	314	612	792	4
se	374	313	379	323	612	792	4
1998;	381	313	398	323	612	792	4
(sup	400	313	413	323	612	792	4
6):	415	313	424	323	612	792	4
35–8.	426	313	443	323	612	792	4
4.	374	325	380	335	612	792	4
Terapia	381	325	405	335	612	792	4
Nutricional	407	325	444	335	612	792	4
Total.	445	325	464	335	612	792	4
Curso.	465	325	485	335	612	792	4
Guía	486	325	501	335	612	792	4
de	502	325	510	335	612	792	4
trabajo	511	325	532	335	612	792	4
del	534	325	543	335	612	792	4
instruc-	544	325	567	335	612	792	4
tor.	374	334	384	344	612	792	4
Colombia.	386	334	418	344	612	792	4
Comité	419	334	442	344	612	792	4
Educativo	443	334	474	344	612	792	4
de	475	334	483	344	612	792	4
la	484	334	489	344	612	792	4
Federación	491	334	524	344	612	792	4
Latino-ameri-	526	334	567	344	612	792	4
cana	374	343	388	353	612	792	4
de	389	343	397	353	612	792	4
Nutrición	398	343	428	353	612	792	4
Enteral	429	343	451	353	612	792	4
y	452	343	455	353	612	792	4
Parenteral.	457	343	489	353	612	792	4
Santa	490	343	507	353	612	792	4
Fé	508	343	515	353	612	792	4
de	517	343	524	353	612	792	4
Bogota;	526	343	549	353	612	792	4
1998.	551	343	567	353	612	792	4
5.	374	355	380	365	612	792	4
Lochs	382	355	400	365	612	792	4
H,	402	355	410	365	612	792	4
Dervenis	412	355	439	365	612	792	4
C.	441	355	448	365	612	792	4
Malnutrition	450	355	492	365	612	792	4
de-	494	355	504	365	612	792	4
ignored	506	355	531	365	612	792	4
risk	533	355	545	365	612	792	4
factor.	547	355	568	365	612	792	4
Digais	374	364	392	374	612	792	4
2003;	394	364	411	374	612	792	4
21:	413	364	423	374	612	792	4
196–7.	424	364	445	374	612	792	4
6.	374	376	380	386	612	792	4
Correia	383	376	405	386	612	792	4
M,	408	376	417	386	612	792	4
Waitzberg	420	376	450	386	612	792	4
D.	453	376	460	386	612	792	4
The	463	376	475	386	612	792	4
impacts	478	376	503	386	612	792	4
of	506	376	512	386	612	792	4
malnutrition	515	376	556	386	612	792	4
on	559	376	568	386	612	792	4
morbidity,	374	385	408	395	612	792	4
mortality,	410	385	441	395	612	792	4
length	443	385	463	395	612	792	4
of	465	385	471	395	612	792	4
hospital	473	385	499	395	612	792	4
stay	500	385	512	395	612	792	4
and	514	385	526	395	612	792	4
costs	527	385	543	395	612	792	4
evalua-	545	385	568	395	612	792	4
ted	374	394	384	404	612	792	4
through	386	394	412	404	612	792	4
a	413	394	417	404	612	792	4
multivariate	418	394	457	404	612	792	4
model	459	394	479	404	612	792	4
analysis.	481	394	508	404	612	792	4
Clin	510	394	522	404	612	792	4
Nutr	523	394	537	404	612	792	4
2003;	539	394	556	404	612	792	4
22:	558	394	567	404	612	792	4
235–9.	374	403	395	413	612	792	4
7.	374	414	380	424	612	792	4
Jeejeebhoy	382	414	414	424	612	792	4
K.	416	414	424	424	612	792	4
Hospital	426	414	453	424	612	792	4
malnutririon;	455	414	499	424	612	792	4
is	501	414	507	424	612	792	4
a	509	414	512	424	612	792	4
disease	514	414	537	424	612	792	4
orlack	539	414	559	424	612	792	4
of	561	414	568	424	612	792	4
food.	374	423	391	433	612	792	4
Clin	392	423	405	433	612	792	4
Nutr	406	423	420	433	612	792	4
2003;	422	423	439	433	612	792	4
22:	440	423	450	433	612	792	4
219–20.	452	423	476	433	612	792	4
8.	374	435	380	445	612	792	4
Ulibarri	381	435	405	445	612	792	4
J.	407	435	411	445	612	792	4
La	412	435	420	445	612	792	4
desnutrición	422	435	463	445	612	792	4
hospitalaria.	465	435	505	445	612	792	4
Nutr	506	435	520	445	612	792	4
Hosp	522	435	537	445	612	792	4
2003;	539	435	556	445	612	792	4
18:	558	435	567	445	612	792	4
53–6.	374	444	391	454	612	792	4
9.	374	456	380	466	612	792	4
Ulibarri	381	456	405	466	612	792	4
J.	407	456	411	466	612	792	4
Nuevo	413	456	434	466	612	792	4
procedimiento	435	456	483	466	612	792	4
para	485	456	499	466	612	792	4
la	500	456	506	466	612	792	4
detección	508	456	539	466	612	792	4
precoz	541	456	562	466	612	792	4
y	564	456	567	466	612	792	4
control	374	465	398	475	612	792	4
de	400	465	408	475	612	792	4
la	410	465	415	475	612	792	4
des-nutrición	417	465	461	475	612	792	4
hospitalaria.	463	465	503	475	612	792	4
Nutr	505	465	519	475	612	792	4
Hosp	521	465	536	475	612	792	4
2002;	538	465	556	475	612	792	4
17:	558	465	567	475	612	792	4
179–88.	374	474	399	484	612	792	4
10.	374	486	383	496	612	792	4
Ulibarri	385	486	409	496	612	792	4
J.	411	486	415	496	612	792	4
Nuevo	417	486	438	496	612	792	4
procedimiento	440	486	488	496	612	792	4
para	489	486	503	496	612	792	4
la	505	486	511	496	612	792	4
detección	513	486	544	496	612	792	4
precoz	546	486	568	496	612	792	4
y	374	495	378	505	612	792	4
control	379	495	403	505	612	792	4
de	404	495	412	505	612	792	4
la	413	495	419	505	612	792	4
des-nutrición	420	495	464	505	612	792	4
hospitalaria.	465	495	506	505	612	792	4
Nutr	507	495	521	505	612	792	4
Hosp	522	495	537	505	612	792	4
2002;	539	495	556	505	612	792	4
17:	558	495	568	505	612	792	4
139–46.	374	504	399	514	612	792	4
11.	374	516	383	526	612	792	4
Hernández	385	516	418	526	612	792	4
Pedroso	419	516	444	526	612	792	4
W,	445	516	453	526	612	792	4
Rittoles	454	516	478	526	612	792	4
Na-varro	479	516	505	526	612	792	4
A,	507	516	514	526	612	792	4
Juanes	515	516	534	526	612	792	4
Fiol	536	516	547	526	612	792	4
J,	549	516	553	526	612	792	4
Gar-	554	516	567	526	612	792	4
cías	374	525	385	535	612	792	4
Hernández	387	525	420	535	612	792	4
R.	422	525	429	535	612	792	4
Estado	431	525	453	535	612	792	4
nutricional	455	525	491	535	612	792	4
en	492	525	500	535	612	792	4
el	502	525	508	535	612	792	4
paciente	509	525	536	535	612	792	4
quirúrgi-	538	525	568	535	612	792	4
co	374	534	382	544	612	792	4
grave.	383	534	402	544	612	792	4
Rev	404	534	414	544	612	792	4
Cubana	416	534	439	544	612	792	4
Med	440	534	453	544	612	792	4
Mil	455	534	465	544	612	792	4
2000;	466	534	484	544	612	792	4
29:	485	534	495	544	612	792	4
84–8.	497	534	514	544	612	792	4
12.	374	546	383	556	612	792	4
Barreto	385	546	407	556	612	792	4
Penie	409	546	426	556	612	792	4
J,	427	546	431	556	612	792	4
Santana	433	546	457	556	612	792	4
Porben	458	546	480	556	612	792	4
S,	482	546	487	556	612	792	4
Martínez	489	546	516	556	612	792	4
Gonzáles	518	546	546	556	612	792	4
C.	548	546	554	556	612	792	4
Im-	556	546	567	556	612	792	4
plementación	374	555	418	565	612	792	4
del	420	555	429	565	612	792	4
Grupo	431	555	452	565	612	792	4
de	454	555	461	565	612	792	4
Apoyo	463	555	484	565	612	792	4
Nutricional	485	555	522	565	612	792	4
en	524	555	532	565	612	792	4
el	533	555	539	565	612	792	4
Hospital	540	555	568	565	612	792	4
Clínico	374	564	398	574	612	792	4
Quirúrgico	399	564	436	574	612	792	4
Hermanos	437	564	471	574	612	792	4
Amenjeiras.	472	564	511	574	612	792	4
Rev	512	564	523	574	612	792	4
Cubana	524	564	547	574	612	792	4
Alimet	548	564	568	574	612	792	4
Nutr	374	573	388	583	612	792	4
2000;	390	573	407	583	612	792	4
14:	409	573	418	583	612	792	4
134–40.	420	573	445	583	612	792	4
13.	374	584	383	594	612	792	4
Barreto	385	584	407	594	612	792	4
Penie	408	584	425	594	612	792	4
J,	426	584	430	594	612	792	4
Santana	431	584	455	594	612	792	4
Porben	456	584	478	594	612	792	4
S,	479	584	485	594	612	792	4
Martínez	486	584	514	594	612	792	4
Gonzáles	515	584	543	594	612	792	4
C,	544	584	551	594	612	792	4
Espi-	552	584	567	594	612	792	4
nosa	374	593	388	603	612	792	4
Borres	390	593	410	603	612	792	4
A.	412	593	418	603	612	792	4
Desnutrición	420	593	463	603	612	792	4
Hospitalaria:	465	593	507	603	612	792	4
La	509	593	517	603	612	792	4
experiencia	519	593	556	603	612	792	4
del	558	593	567	603	612	792	4
Hospital	374	602	402	612	612	792	4
Clínico	404	602	428	612	612	792	4
Quirúrgico	430	602	467	612	612	792	4
Herma-nos	469	602	505	612	612	792	4
Amenjeiras.	508	602	546	612	612	792	4
ACTA	549	602	567	612	612	792	4
MÉDICA	374	611	403	621	612	792	4
2003;	405	611	422	621	612	792	4
11:	423	611	433	621	612	792	4
26–37.	435	611	456	621	612	792	4
14.	374	623	383	633	612	792	4
Marti	386	623	403	633	612	792	4
J,	405	623	409	633	612	792	4
Armadan	411	623	439	633	612	792	4
L,	441	623	447	633	612	792	4
Vaque	450	623	468	633	612	792	4
J,	471	623	475	633	612	792	4
Segura	477	623	497	633	612	792	4
F,	499	623	505	633	612	792	4
Schwartz	507	623	534	633	612	792	4
S.	537	623	542	633	612	792	4
Malnu-	544	623	567	633	612	792	4
trición	374	632	396	642	612	792	4
calora-pro-teica	397	632	448	642	612	792	4
y	449	632	453	642	612	792	4
linfocitopenia	454	632	499	642	612	792	4
como	501	632	519	642	612	792	4
predoctores	520	632	558	642	612	792	4
de	560	632	567	642	612	792	4
infección	374	641	404	651	612	792	4
hospitalaria	406	641	444	651	612	792	4
en	446	641	454	651	612	792	4
el	455	641	461	651	612	792	4
anciano.	463	641	490	651	612	792	4
Ned	492	641	504	651	612	792	4
Clin	506	641	518	651	612	792	4
Barcelona	520	641	548	651	612	792	4
2001;	550	641	568	651	612	792	4
116:	374	650	388	660	612	792	4
446–50.	389	650	414	660	612	792	4
15.	374	662	383	672	612	792	4
Correia	386	662	409	672	612	792	4
MIDTD.	412	662	439	672	612	792	4
Evaluación	442	662	477	672	612	792	4
Nutricio-nal	480	662	519	672	612	792	4
Subjetiva.	522	662	554	672	612	792	4
Rev	557	662	567	672	612	792	4
Bras	374	671	387	681	612	792	4
Nutr	389	671	403	681	612	792	4
Clin	404	671	416	681	612	792	4
1998;	418	671	435	681	612	792	4
13:68–73.	437	671	467	681	612	792	4
16.	374	683	383	693	612	792	4
Mullen	386	683	408	693	612	792	4
J,	411	683	415	693	612	792	4
Buzhy	418	683	437	693	612	792	4
G,	440	683	447	693	612	792	4
Mattheews	450	683	483	693	612	792	4
D.	486	683	493	693	612	792	4
Reduction	496	683	530	693	612	792	4
of	533	683	539	693	612	792	4
operati-	542	683	567	693	612	792	4
ve	374	692	381	702	612	792	4
morbidity	384	692	417	702	612	792	4
and	419	692	431	702	612	792	4
mortality	434	692	464	702	612	792	4
by	467	692	474	702	612	792	4
combined	477	692	509	702	612	792	4
preoperative	512	692	553	702	612	792	4
and	555	692	567	702	612	792	4
postoperative	374	701	418	711	612	792	4
nutritional	420	701	455	711	612	792	4
support.	456	701	483	711	612	792	4
Ann	485	701	497	711	612	792	4
Surg	499	701	512	711	612	792	4
1989;	513	701	531	711	612	792	4
192:	532	701	546	711	612	792	4
209.	547	701	560	711	612	792	4
Rev	499	717	511	726	612	792	4
Cient	514	717	531	726	612	792	4
Cienc	533	717	551	726	612	792	4
Méd	553	717	566	726	612	792	4
Volumen	490	726	517	734	612	792	4
13,	519	726	529	734	612	792	4
No	531	726	539	734	612	792	4
2	541	726	545	734	612	792	4
:	547	726	550	734	612	792	4
2010	552	726	566	734	612	792	4
