Artículo	51	51	89	60	612	792	1
de	92	51	104	60	612	792	1
revisión	106	51	145	60	612	792	1
IMPORTANCIA	79	80	165	91	612	792	1
NUTRICIONAL	168	80	251	91	612	792	1
Y	254	80	262	91	612	792	1
ECONÓMICA	266	80	341	91	612	792	1
DEL	344	80	368	91	612	792	1
MANÍ	372	80	402	91	612	792	1
(Arachis	406	80	455	91	612	792	1
hypogaea	458	80	514	91	612	792	1
L.)	518	80	533	91	612	792	1
Nutritional	102	111	162	122	612	792	1
and	166	111	187	122	612	792	1
economic	190	111	247	122	612	792	1
importance	250	111	315	122	612	792	1
of	319	111	330	122	612	792	1
peanuts	334	111	380	122	612	792	1
(Arachis	383	111	432	122	612	792	1
hypogaea	435	111	492	122	612	792	1
L.)	495	111	510	122	612	792	1
Julio	259	140	279	149	612	792	1
Montero	282	140	318	149	612	792	1
Torres	321	140	350	149	612	792	1
1	350	138	354	145	612	792	1
Palabras	51	333	93	342	612	792	1
clave:	95	333	124	342	612	792	1
Arachis	127	333	160	342	612	792	1
hypogaea	163	333	207	342	612	792	1
L.,	209	333	220	342	612	792	1
seguridad	223	333	267	342	612	792	1
alimentaria,	270	333	322	342	612	792	1
valor	324	333	346	342	612	792	1
económico	349	333	397	342	612	792	1
y	400	333	405	342	612	792	1
nutricional.	408	333	456	342	612	792	1
Keywords:	51	518	102	527	612	792	1
Arachis	105	518	138	527	612	792	1
hypogaea	141	518	185	527	612	792	1
L.,	188	518	199	527	612	792	1
food	202	518	221	527	612	792	1
security,	224	518	261	527	612	792	1
economic	264	518	307	527	612	792	1
and	310	518	326	527	612	792	1
nutritional	329	518	372	527	612	792	1
value.	375	518	402	527	612	792	1
1	51	733	54	738	612	792	1
Docente,	56	733	88	741	612	792	1
Facultad	91	733	121	741	612	792	1
de	124	733	133	741	612	792	1
Ciencias	135	733	166	741	612	792	1
Agrarias,	168	733	200	741	612	792	1
Facultad	203	733	234	741	612	792	1
de	236	733	245	741	612	792	1
Ciencias	247	733	278	741	612	792	1
y	281	733	285	741	612	792	1
Tecnología,	287	733	329	741	612	792	1
Universidad	331	733	374	741	612	792	1
Mayor	376	733	398	741	612	792	1
Real	401	733	417	741	612	792	1
y	420	733	424	741	612	792	1
Pontificia	426	733	459	741	612	792	1
de	461	733	470	741	612	792	1
San	473	733	487	741	612	792	1
Francisco	489	733	525	741	612	792	1
Xavier	527	733	550	741	612	792	1
de	552	733	561	741	612	792	1
Chuquisaca,	51	743	96	750	612	792	1
Bolivia.	98	743	124	750	612	792	1
monterotj@hotmail.com	126	743	210	750	612	792	1
112	51	754	72	766	612	792	1
INTRODUCCIÓN	51	62	129	72	612	792	2
El	51	89	60	98	612	792	2
maní	66	89	88	98	612	792	2
(Arachis	94	89	130	98	612	792	2
hypogaea	136	89	180	98	612	792	2
L.)	186	89	198	98	612	792	2
es	204	89	214	98	612	792	2
el	220	89	228	98	612	792	2
sexto	234	89	258	98	612	792	2
cultivo	263	89	292	98	612	792	2
oleaginoso	51	102	99	111	612	792	2
y	102	102	107	111	612	792	2
económico	110	102	158	111	612	792	2
del	161	102	174	111	612	792	2
mundo.	177	102	210	111	612	792	2
Importante	213	102	261	111	612	792	2
por	264	102	278	111	612	792	2
su	281	102	292	111	612	792	2
valor	51	115	73	124	612	792	2
nutricional	82	115	127	124	612	792	2
(grasas,	136	115	172	124	612	792	2
proteinas,	181	115	225	124	612	792	2
minerales	234	115	278	124	612	792	2
y	287	115	292	124	612	792	2
vitaminas)	51	128	97	137	612	792	2
en	106	128	117	137	612	792	2
la	127	128	135	137	612	792	2
seguridad	144	128	188	137	612	792	2
alimentaria,	198	128	249	137	612	792	2
cadena	259	128	292	137	612	792	2
alimentaria,	51	140	103	150	612	792	2
como	110	140	134	150	612	792	2
también	141	140	177	150	612	792	2
por	184	140	198	150	612	792	2
generar	205	140	239	150	612	792	2
empleo	246	140	279	150	612	792	2
e	286	140	292	150	612	792	2
ingresos	51	154	89	163	612	792	2
para	94	154	114	163	612	792	2
las	119	154	132	163	612	792	2
familias	137	154	171	163	612	792	2
productoras	177	154	230	163	612	792	2
(FAO,	235	154	261	163	612	792	2
2020;	267	154	292	163	612	792	2
Sarvamangala,	51	167	118	176	612	792	2
2011;	121	167	146	176	612	792	2
Espinoza	150	167	191	176	612	792	2
et	194	167	202	176	612	792	2
al.,	206	167	219	176	612	792	2
2016).	222	167	251	176	612	792	2
Útil	254	167	269	176	612	792	2
para	272	167	292	176	612	792	2
el	51	179	59	189	612	792	2
consumo	63	179	103	189	612	792	2
humano	107	179	144	189	612	792	2
como	148	179	172	189	612	792	2
aceite	176	179	203	189	612	792	2
vegetal	207	179	239	189	612	792	2
y	243	179	248	189	612	792	2
proteína,	252	179	292	189	612	792	2
como	51	192	75	202	612	792	2
forraje	78	192	106	202	612	792	2
para	109	192	129	202	612	792	2
el	131	192	139	202	612	792	2
ganado	142	192	175	202	612	792	2
y	178	192	183	202	612	792	2
como	185	192	210	202	612	792	2
abono	212	192	240	202	612	792	2
verde	243	192	268	202	612	792	2
en	270	192	281	202	612	792	2
la	284	192	292	202	612	792	2
agricultura.	51	205	100	215	612	792	2
Con	109	205	127	215	612	792	2
aproximadamente	136	205	216	215	612	792	2
un	224	205	235	215	612	792	2
26	244	205	255	215	612	792	2
%	263	205	272	215	612	792	2
de	281	205	292	215	612	792	2
proteína,	51	218	90	228	612	792	2
un	93	218	104	228	612	792	2
48	107	218	118	228	612	792	2
%	121	218	130	228	612	792	2
de	133	218	144	228	612	792	2
aceite	147	218	173	228	612	792	2
y	176	218	181	228	612	792	2
un	184	218	195	228	612	792	2
3	198	218	203	228	612	792	2
%	206	218	215	228	612	792	2
de	218	218	229	228	612	792	2
fibra	232	218	251	228	612	792	2
y	254	218	259	228	612	792	2
un	262	218	273	228	612	792	2
alto	276	218	292	228	612	792	2
contenido	51	231	94	241	612	792	2
de	99	231	110	241	612	792	2
calcio,	115	231	143	241	612	792	2
tiamina	148	231	180	241	612	792	2
y	185	231	190	241	612	792	2
niacina,	194	231	229	241	612	792	2
tiene	233	231	255	241	612	792	2
todo	260	231	279	241	612	792	2
el	284	231	292	241	612	792	2
potencial	51	244	91	254	612	792	2
para	97	244	117	254	612	792	2
ser	122	244	136	254	612	792	2
utilizado	142	244	179	254	612	792	2
como	185	244	209	254	612	792	2
un	215	244	226	254	612	792	2
complemento	232	244	292	254	612	792	2
alimenticio	51	257	98	267	612	792	2
económico	100	257	149	267	612	792	2
para	151	257	171	267	612	792	2
combatir	173	257	212	267	612	792	2
la	214	257	222	267	612	792	2
desnutrición.	224	257	281	267	612	792	2
El	283	257	292	267	612	792	2
maní	51	270	73	280	612	792	2
es	76	270	86	280	612	792	2
parte	89	270	111	280	612	792	2
de	114	270	125	280	612	792	2
la	127	270	135	280	612	792	2
naturaleza	137	270	184	280	612	792	2
que	186	270	203	280	612	792	2
beneficia	205	270	245	280	612	792	2
al	248	270	255	280	612	792	2
hombre	258	270	292	280	612	792	2
en	51	283	62	293	612	792	2
general	65	283	99	293	612	792	2
y	102	283	107	293	612	792	2
niños,	110	283	137	293	612	792	2
mujeres	140	283	176	293	612	792	2
embarazadas	179	283	240	293	612	792	2
o	243	283	248	293	612	792	2
lactantes	252	283	292	293	612	792	2
y	51	296	56	306	612	792	2
para	59	296	79	306	612	792	2
los	83	296	96	306	612	792	2
pobres	99	296	130	306	612	792	2
en	133	296	144	306	612	792	2
particular	148	296	189	306	612	792	2
(Sarvamangala,	192	296	263	306	612	792	2
2011.	267	296	292	306	612	792	2
Contribuye	51	309	99	319	612	792	2
con	105	309	121	319	612	792	2
más	127	309	146	319	612	792	2
de	152	309	163	319	612	792	2
3.5	169	309	183	319	612	792	2
millones	189	309	226	319	612	792	2
de	231	309	243	319	612	792	2
toneladas	248	309	292	319	612	792	2
anuales	51	322	86	332	612	792	2
a	90	322	96	332	612	792	2
la	100	322	108	332	612	792	2
reserva	112	322	146	332	612	792	2
mundial	150	322	185	332	612	792	2
de	190	322	201	332	612	792	2
proteínas	205	322	247	332	612	792	2
para	251	322	271	332	612	792	2
uso	276	322	292	332	612	792	2
alimentario	51	335	100	344	612	792	2
y	103	335	108	344	612	792	2
animal	110	335	140	344	612	792	2
(Lusas,	143	335	175	344	612	792	2
1979).	178	335	206	344	612	792	2
Del	51	361	66	371	612	792	2
valor	74	361	95	371	612	792	2
total	103	361	122	371	612	792	2
sustentado	130	361	179	371	612	792	2
por	186	361	201	371	612	792	2
la	208	361	216	371	612	792	2
producción	224	361	273	371	612	792	2
de	281	361	292	371	612	792	2
alimentos,	51	374	96	383	612	792	2
el	102	374	110	383	612	792	2
41.9	115	374	134	383	612	792	2
%	140	374	148	383	612	792	2
es	154	374	164	383	612	792	2
suministrado	170	374	226	383	612	792	2
por	232	374	246	383	612	792	2
procesos	251	374	292	383	612	792	2
naturales	51	387	92	396	612	792	2
y	98	387	103	396	612	792	2
el	108	387	116	396	612	792	2
58.1	121	387	141	396	612	792	2
%	146	387	155	396	612	792	2
es	161	387	171	396	612	792	2
aportado	177	387	216	396	612	792	2
por	222	387	236	396	612	792	2
actividades	242	387	292	396	612	792	2
humanas,	51	400	95	409	612	792	2
como	100	400	125	409	612	792	2
la	130	400	138	409	612	792	2
siembra,	143	400	182	409	612	792	2
plantar	187	400	218	409	612	792	2
y	223	400	228	409	612	792	2
el	234	400	241	409	612	792	2
riego.	247	400	272	409	612	792	2
Sin	277	400	292	409	612	792	2
embargo,	51	413	93	422	612	792	2
solo	103	413	122	422	612	792	2
se	132	413	142	422	612	792	2
calcula	152	413	183	422	612	792	2
el	194	413	201	422	612	792	2
valor	212	413	233	422	612	792	2
económico	243	413	292	422	612	792	2
sustentado	51	426	100	435	612	792	2
por	103	426	117	435	612	792	2
las	120	426	133	435	612	792	2
actividades	135	426	185	435	612	792	2
humanas	188	426	229	435	612	792	2
y	232	426	237	435	612	792	2
parte	240	426	262	435	612	792	2
de	265	426	276	435	612	792	2
los	279	426	292	435	612	792	2
servicios	51	439	90	448	612	792	2
ecosistémicos	93	439	156	448	612	792	2
por	159	439	173	448	612	792	2
proceso	176	439	212	448	612	792	2
natural,	215	439	248	448	612	792	2
que	251	439	267	448	612	792	2
es	270	439	281	448	612	792	2
el	284	439	292	448	612	792	2
64.7	51	452	70	461	612	792	2
%	75	452	84	461	612	792	2
del	89	452	102	461	612	792	2
valor	107	452	129	461	612	792	2
total	134	452	153	461	612	792	2
(Gao-Di	157	452	193	461	612	792	2
et	197	452	206	461	612	792	2
al.,	211	452	224	461	612	792	2
2005).	229	452	257	461	612	792	2
En	262	452	274	461	612	792	2
las	279	452	292	461	612	792	2
últimas	51	465	83	474	612	792	2
décadas,	86	465	126	474	612	792	2
se	129	465	139	474	612	792	2
ha	142	465	153	474	612	792	2
dado	156	465	178	474	612	792	2
atención	181	465	218	474	612	792	2
cada	221	465	243	474	612	792	2
vez	246	465	261	474	612	792	2
mayor	264	465	292	474	612	792	2
a	51	478	57	487	612	792	2
las	59	478	72	487	612	792	2
semillas	74	478	110	487	612	792	2
oleaginosas	113	478	166	487	612	792	2
como	169	478	194	487	612	792	2
una	196	478	213	487	612	792	2
fuente	215	478	243	487	612	792	2
alternativa	246	478	292	487	612	792	2
de	51	491	62	500	612	792	2
proteínas	66	491	107	500	612	792	2
alimentarias.	111	491	168	500	612	792	2
Esto	171	491	191	500	612	792	2
se	195	491	205	500	612	792	2
debió	209	491	234	500	612	792	2
a	238	491	243	500	612	792	2
la	247	491	254	500	612	792	2
falta	258	491	277	500	612	792	2
de	281	491	292	500	612	792	2
proteínas	51	504	93	513	612	792	2
para	97	504	117	513	612	792	2
proporcionar	122	504	178	513	612	792	2
la	183	504	191	513	612	792	2
nutrición	196	504	233	513	612	792	2
necesaria	238	504	281	513	612	792	2
a	286	504	292	513	612	792	2
grandes	51	517	87	526	612	792	2
segmentos	92	517	141	526	612	792	2
de	146	517	157	526	612	792	2
la	162	517	170	526	612	792	2
población	175	517	218	526	612	792	2
mundial	223	517	258	526	612	792	2
en	263	517	274	526	612	792	2
los	279	517	292	526	612	792	2
siguientes	51	530	96	539	612	792	2
años.	101	530	125	539	612	792	2
Un	130	530	143	539	612	792	2
informe	148	530	181	539	612	792	2
a	186	530	192	539	612	792	2
las	197	530	209	539	612	792	2
Naciones	214	530	256	539	612	792	2
Unidas	261	530	292	539	612	792	2
destacó,	51	543	89	552	612	792	2
en	93	543	104	552	612	792	2
un	109	543	120	552	612	792	2
objetivo	124	543	159	552	612	792	2
de	164	543	175	552	612	792	2
política,	179	543	214	552	612	792	2
la	218	543	226	552	612	792	2
necesidad	230	543	276	552	612	792	2
de	281	543	292	552	612	792	2
incrementar	51	556	104	565	612	792	2
el	110	556	118	565	612	792	2
uso	124	556	140	565	612	792	2
alimentario	147	556	195	565	612	792	2
directo	202	556	232	565	612	792	2
de	238	556	249	565	612	792	2
semillas	256	556	292	565	612	792	2
oleaginosas	51	569	104	578	612	792	2
y	115	569	120	578	612	792	2
productos	130	569	173	578	612	792	2
proteicos	184	569	224	578	612	792	2
de	234	569	245	578	612	792	2
semillas	256	569	292	578	612	792	2
oleaginosas	51	582	104	591	612	792	2
por	110	582	124	591	612	792	2
parte	130	582	152	591	612	792	2
de	158	582	169	591	612	792	2
la	175	582	182	591	612	792	2
población	188	582	231	591	612	792	2
humana.	236	582	275	591	612	792	2
La	281	582	292	591	612	792	2
producción	51	595	100	604	612	792	2
mundial	105	595	140	604	612	792	2
de	146	595	157	604	612	792	2
semillas	163	595	199	604	612	792	2
oleaginosas	204	595	258	604	612	792	2
podría	263	595	292	604	612	792	2
utilizarse	51	608	90	617	612	792	2
como	95	608	120	617	612	792	2
alimento	124	608	162	617	612	792	2
a	167	608	173	617	612	792	2
través	177	608	205	617	612	792	2
de	209	608	221	617	612	792	2
la	225	608	233	617	612	792	2
cantidad	238	608	276	617	612	792	2
de	281	608	292	617	612	792	2
proteína	51	621	88	630	612	792	2
disponible.	91	621	138	630	612	792	2
La	141	621	152	630	612	792	2
producción	155	621	204	630	612	792	2
de	207	621	218	630	612	792	2
alrededor	221	621	264	630	612	792	2
de	267	621	278	630	612	792	2
40	281	621	292	630	612	792	2
millones	51	634	88	643	612	792	2
de	90	634	101	643	612	792	2
toneladas	104	634	147	643	612	792	2
métricas	149	634	187	643	612	792	2
de	190	634	201	643	612	792	2
proteína	203	634	240	643	612	792	2
de	242	634	253	643	612	792	2
semillas	256	634	292	643	612	792	2
oleaginosas	51	647	104	656	612	792	2
equivale	108	647	145	656	612	792	2
a	149	647	154	656	612	792	2
25	158	647	169	656	612	792	2
g	173	647	179	656	612	792	2
de	182	647	193	656	612	792	2
proteína	197	647	234	656	612	792	2
por	237	647	252	656	612	792	2
persona	256	647	292	656	612	792	2
por	51	660	65	669	612	792	2
día	68	660	82	669	612	792	2
para	84	660	104	669	612	792	2
tres	106	660	123	669	612	792	2
mil	125	660	138	669	612	792	2
millones	141	660	177	669	612	792	2
de	180	660	191	669	612	792	2
personas.	193	660	237	669	612	792	2
El	239	660	248	669	612	792	2
propósito	251	660	292	669	612	792	2
es	51	673	62	682	612	792	2
la	66	673	73	682	612	792	2
enorme	78	673	112	682	612	792	2
cantidad	116	673	154	682	612	792	2
de	158	673	169	682	612	792	2
proteína	173	673	210	682	612	792	2
disponible	214	673	259	682	612	792	2
en	264	673	275	682	612	792	2
las	279	673	292	682	612	792	2
semillas	51	686	87	695	612	792	2
oleaginosas.	91	686	147	695	612	792	2
Incrementos	151	686	206	695	612	792	2
sustanciales	210	686	265	695	612	792	2
en	269	686	280	695	612	792	2
la	284	686	292	695	612	792	2
producción	51	699	100	708	612	792	2
de	103	699	114	708	612	792	2
semillas	117	699	153	708	612	792	2
oleaginosas	156	699	209	708	612	792	2
podrían	212	699	246	708	612	792	2
aumentar	249	699	292	708	612	792	2
la	51	712	59	721	612	792	2
disponibilidad	65	712	125	721	612	792	2
potencial	132	712	172	721	612	792	2
de	178	712	189	721	612	792	2
proteína	195	712	232	721	612	792	2
de	238	712	249	721	612	792	2
semillas	256	712	292	721	612	792	2
oleaginosas.	51	725	107	734	612	792	2
Diez	110	725	130	734	612	792	2
son	132	725	148	734	612	792	2
los	151	725	164	734	612	792	2
cultivos	167	725	200	734	612	792	2
que	203	725	219	734	612	792	2
en	222	725	233	734	612	792	2
la	236	725	243	734	612	792	2
actualidad	246	725	292	734	612	792	2
son	317	63	333	72	612	792	2
los	340	63	352	72	612	792	2
de	360	63	371	72	612	792	2
mayor	378	63	405	72	612	792	2
producción	413	63	461	72	612	792	2
y	469	63	474	72	612	792	2
cotizados	480	63	523	72	612	792	2
en	530	63	541	72	612	792	2
los	548	63	561	72	612	792	2
mercados	317	75	360	85	612	792	2
de	365	75	376	85	612	792	2
todo	381	75	400	85	612	792	2
el	405	75	413	85	612	792	2
mundo;	417	75	451	85	612	792	2
a	456	75	461	85	612	792	2
saber:	466	75	494	85	612	792	2
soya	498	75	519	85	612	792	2
(Glycine	524	75	561	85	612	792	2
max	317	89	335	98	612	792	2
(L.)	340	89	355	98	612	792	2
Merr.),	360	89	389	98	612	792	2
canola	394	89	423	98	612	792	2
(Brassica	428	89	469	98	612	792	2
napus	474	89	501	98	612	792	2
L.),	506	89	520	98	612	792	2
cártamo	525	89	561	98	612	792	2
(Carthamus	317	101	369	111	612	792	2
tinctorius	371	101	411	111	612	792	2
L.),	414	101	428	111	612	792	2
algodón	431	101	466	111	612	792	2
(Gossypium	469	101	522	111	612	792	2
spp.	525	101	544	111	612	792	2
L.),	546	101	561	111	612	792	2
girasol	317	114	346	124	612	792	2
(Helianthus	348	114	399	124	612	792	2
annuus	401	114	434	124	612	792	2
L.),	436	114	450	124	612	792	2
olivo	453	114	473	124	612	792	2
(Olea	475	114	500	124	612	792	2
europaea	502	114	544	124	612	792	2
L.),	546	114	561	124	612	792	2
maíz	317	127	338	137	612	792	2
(Zea	341	127	361	137	612	792	2
mays	364	127	388	137	612	792	2
L.),	390	127	405	137	612	792	2
lino	407	127	423	137	612	792	2
(Linum	425	127	456	137	612	792	2
usitatissimum	459	127	519	137	612	792	2
L.),	522	127	536	137	612	792	2
maní	539	127	561	137	612	792	2
(Arachis	317	140	353	150	612	792	2
hypogaea	356	140	400	150	612	792	2
L.)	402	140	414	150	612	792	2
y	417	140	422	150	612	792	2
ajonjolí	424	140	456	150	612	792	2
(Sesamum	458	140	507	150	612	792	2
indicum	509	140	544	150	612	792	2
L.);	546	140	561	150	612	792	2
ademas	317	154	352	163	612	792	2
estas	356	154	380	163	612	792	2
contienen	384	154	427	163	612	792	2
omega	431	154	462	163	612	792	2
3	466	154	471	163	612	792	2
(54.0	475	154	498	163	612	792	2
%),	502	154	517	163	612	792	2
omega	521	154	552	163	612	792	2
6	555	154	561	163	612	792	2
(33.4	317	167	339	176	612	792	2
%),	341	167	356	176	612	792	2
omega	359	167	389	176	612	792	2
9	391	167	397	176	612	792	2
(7.2	399	167	416	176	612	792	2
%)	418	167	430	176	612	792	2
y	433	167	438	176	612	792	2
otros	440	167	462	176	612	792	2
(5.4	464	167	481	176	612	792	2
%)	483	167	496	176	612	792	2
(MAMB,	498	167	534	176	612	792	2
2020;	536	167	561	176	612	792	2
Natarajan,	317	179	363	189	612	792	2
1980).	365	179	394	189	612	792	2
En	317	205	329	215	612	792	2
algunos	344	205	379	215	612	792	2
países	394	205	424	215	612	792	2
como	439	205	463	215	612	792	2
Estados	478	205	514	215	612	792	2
Unidos	530	205	561	215	612	792	2
aproximadamente	317	218	397	228	612	792	2
el	400	218	408	228	612	792	2
70	412	218	423	228	612	792	2
%	426	218	435	228	612	792	2
de	439	218	450	228	612	792	2
la	454	218	462	228	612	792	2
cosecha	465	218	502	228	612	792	2
se	506	218	517	228	612	792	2
consume	520	218	561	228	612	792	2
en	317	231	328	241	612	792	2
el	335	231	343	241	612	792	2
país	350	231	369	241	612	792	2
o	376	231	382	241	612	792	2
se	389	231	400	241	612	792	2
exporta	407	231	440	241	612	792	2
como	448	231	472	241	612	792	2
granos	480	231	510	241	612	792	2
de	517	231	528	241	612	792	2
maní,	536	231	561	241	612	792	2
mantequilla	317	244	368	254	612	792	2
de	375	244	386	254	612	792	2
maní	394	244	416	254	612	792	2
y	424	244	429	254	612	792	2
dulces	437	244	465	254	612	792	2
(Lusas,	473	244	506	254	612	792	2
1979).	513	244	542	254	612	792	2
La	550	244	561	254	612	792	2
trituración	317	257	360	267	612	792	2
se	364	257	375	267	612	792	2
limita	378	257	402	267	612	792	2
principalmente	405	257	470	267	612	792	2
a	474	257	479	267	612	792	2
los	483	257	496	267	612	792	2
descartes	499	257	543	267	612	792	2
y	546	257	551	267	612	792	2
a	555	257	561	267	612	792	2
los	317	270	329	280	612	792	2
granos	332	270	363	280	612	792	2
que	366	270	383	280	612	792	2
contienen	386	270	429	280	612	792	2
aflatoxina;	432	270	478	280	612	792	2
y	481	270	486	280	612	792	2
asi	489	270	502	280	612	792	2
estabilizar	505	270	550	280	612	792	2
el	553	270	561	280	612	792	2
mercado.	317	283	358	293	612	792	2
Sin	361	283	375	293	612	792	2
embargo,	378	283	420	293	612	792	2
en	422	283	433	293	612	792	2
países	436	283	465	293	612	792	2
como	468	283	492	293	612	792	2
India,	495	283	519	293	612	792	2
Senegal,	521	283	561	293	612	792	2
Brasil	317	296	341	306	612	792	2
y	346	296	351	306	612	792	2
Argentina,	355	296	400	306	612	792	2
del	404	296	417	306	612	792	2
75	421	296	433	306	612	792	2
al	437	296	444	306	612	792	2
100	448	296	465	306	612	792	2
%	469	296	478	306	612	792	2
de	482	296	493	306	612	792	2
la	497	296	505	306	612	792	2
cosecha	509	296	546	306	612	792	2
se	550	296	561	306	612	792	2
tritura	317	309	342	319	612	792	2
o	345	309	350	319	612	792	2
se	353	309	363	319	612	792	2
exporta	366	309	399	319	612	792	2
para	402	309	422	319	612	792	2
su	424	309	435	319	612	792	2
uso	437	309	453	319	612	792	2
como	456	309	480	319	612	792	2
aceite	483	309	509	319	612	792	2
y	512	309	517	319	612	792	2
harina	519	309	547	319	612	792	2
de	550	309	561	319	612	792	2
ganado	317	322	350	332	612	792	2
(Lusas,	356	322	388	332	612	792	2
1979).	394	322	423	332	612	792	2
El	428	322	437	332	612	792	2
maní	443	322	465	332	612	792	2
es	471	322	482	332	612	792	2
posiblemente	488	322	547	332	612	792	2
la	553	322	561	332	612	792	2
semilla	317	335	348	344	612	792	2
oleaginosa	355	335	404	344	612	792	2
de	412	335	423	344	612	792	2
proteínas	431	335	472	344	612	792	2
alimentarias	480	335	534	344	612	792	2
más	542	335	561	344	612	792	2
ampliamente	317	348	374	358	612	792	2
investigada	379	348	429	358	612	792	2
en	435	348	446	358	612	792	2
el	451	348	459	358	612	792	2
mundo.	464	348	497	358	612	792	2
Las	502	348	518	358	612	792	2
ventajas	524	348	561	358	612	792	2
sobre	317	361	342	371	612	792	2
otras	347	361	369	371	612	792	2
semillas	375	361	411	371	612	792	2
oleaginosas	417	361	470	371	612	792	2
incluyen	476	361	513	371	612	792	2
un	519	361	530	371	612	792	2
sabor	536	361	561	371	612	792	2
relativamente	317	374	377	383	612	792	2
suave,	382	374	411	383	612	792	2
problemas	416	374	463	383	612	792	2
menores	468	374	507	383	612	792	2
de	513	374	524	383	612	792	2
color	529	374	551	383	612	792	2
y	556	374	561	383	612	792	2
requisitos	317	387	359	396	612	792	2
mínimos	363	387	401	396	612	792	2
de	405	387	416	396	612	792	2
preparación	419	387	472	396	612	792	2
(Lusas,	476	387	509	396	612	792	2
1979).	512	387	541	396	612	792	2
Los	545	387	561	396	612	792	2
productos	317	400	360	409	612	792	2
que	365	400	382	409	612	792	2
se	386	400	397	409	612	792	2
utilizan	401	400	432	409	612	792	2
en	437	400	448	409	612	792	2
todo	453	400	472	409	612	792	2
el	477	400	484	409	612	792	2
mundo	489	400	519	409	612	792	2
incluyen	524	400	561	409	612	792	2
maníes	317	413	349	422	612	792	2
hervidos,	362	413	402	422	612	792	2
maníes	414	413	447	422	612	792	2
tostados	460	413	497	422	612	792	2
enteros	509	413	543	422	612	792	2
o	555	413	561	422	612	792	2
parcialmente	317	426	374	435	612	792	2
desgrasados,	382	426	442	435	612	792	2
mantequillas	451	426	507	435	612	792	2
de	516	426	527	435	612	792	2
maní,	536	426	561	435	612	792	2
sémola	317	439	349	448	612	792	2
y	355	439	360	448	612	792	2
harinas	366	439	398	448	612	792	2
(enteras	404	439	441	448	612	792	2
o	447	439	453	448	612	792	2
desgrasadas),	459	439	522	448	612	792	2
maníes	528	439	561	448	612	792	2
desgrasados,	317	452	377	461	612	792	2
concentrados	380	452	440	461	612	792	2
de	443	452	454	461	612	792	2
proteínas	457	452	499	461	612	792	2
y	502	452	507	461	612	792	2
aislados	510	452	546	461	612	792	2
de	549	452	561	461	612	792	2
proteínas.	317	465	361	474	612	792	2
Sus	364	465	381	474	612	792	2
usos	384	465	405	474	612	792	2
en	408	465	419	474	612	792	2
alimentos	422	465	465	474	612	792	2
compuestos	467	465	521	474	612	792	2
incluyen	524	465	561	474	612	792	2
panes	317	478	344	487	612	792	2
y	347	478	352	487	612	792	2
productos	354	478	398	487	612	792	2
de	401	478	412	487	612	792	2
panadería	415	478	460	487	612	792	2
fortificados,	463	478	514	487	612	792	2
aderezos,	517	478	561	487	612	792	2
frituras,	317	491	350	500	612	792	2
bocadillos,	363	491	410	500	612	792	2
productos	422	491	466	500	612	792	2
cárnicos,	479	491	519	500	612	792	2
leches	532	491	561	500	612	792	2
extendidas,	317	504	368	513	612	792	2
productos	370	504	414	513	612	792	2
de	417	504	428	513	612	792	2
tipo	430	504	446	513	612	792	2
queso	449	504	476	513	612	792	2
y	479	504	484	513	612	792	2
cuajada,	486	504	524	513	612	792	2
y	527	504	532	513	612	792	2
varios	534	504	561	513	612	792	2
alimentos	317	517	359	526	612	792	2
de	365	517	376	526	612	792	2
alimentación	381	517	437	526	612	792	2
masiva	443	517	474	526	612	792	2
en	480	517	491	526	612	792	2
los	496	517	509	526	612	792	2
países	515	517	544	526	612	792	2
en	549	517	561	526	612	792	2
desarrollo.	317	530	363	539	612	792	2
Los	367	530	384	539	612	792	2
desafíos	388	530	426	539	612	792	2
encontrados	430	530	485	539	612	792	2
en	489	530	500	539	612	792	2
la	505	530	512	539	612	792	2
utilización	517	530	561	539	612	792	2
del	317	543	330	552	612	792	2
maní	333	543	355	552	612	792	2
incluyen	357	543	394	552	612	792	2
la	397	543	405	552	612	792	2
mejora	407	543	438	552	612	792	2
de	441	543	452	552	612	792	2
los	454	543	467	552	612	792	2
niveles	470	543	501	552	612	792	2
de	504	543	515	552	612	792	2
sabor	518	543	543	552	612	792	2
y	546	543	551	552	612	792	2
la	553	543	561	552	612	792	2
estabilidad,	317	556	367	565	612	792	2
la	369	556	377	565	612	792	2
identificación	379	556	437	565	612	792	2
de	439	556	450	565	612	792	2
la	452	556	460	565	612	792	2
adecuación	462	556	513	565	612	792	2
nutricional	515	556	561	565	612	792	2
y	317	569	322	578	612	792	2
los	329	569	341	578	612	792	2
requisitos	349	569	391	578	612	792	2
de	399	569	410	578	612	792	2
fortificación,	417	569	470	578	612	792	2
la	477	569	485	578	612	792	2
eliminación	492	569	542	578	612	792	2
de	550	569	561	578	612	792	2
factores	317	582	352	591	612	792	2
antinutricionales,	360	582	435	591	612	792	2
el	442	582	450	591	612	792	2
desarrollo	458	582	502	591	612	792	2
de	510	582	521	591	612	792	2
nuevos	528	582	561	591	612	792	2
productos	317	595	360	604	612	792	2
y	363	595	368	604	612	792	2
procesos	371	595	411	604	612	792	2
mejorados	414	595	461	604	612	792	2
y	463	595	468	604	612	792	2
la	471	595	479	604	612	792	2
eliminación	482	595	531	604	612	792	2
de	534	595	545	604	612	792	2
los	548	595	561	604	612	792	2
problemas	317	608	363	617	612	792	2
de	367	608	378	617	612	792	2
aflatoxinas	381	608	429	617	612	792	2
(Lusas,	432	608	465	617	612	792	2
1979;	468	608	493	617	612	792	2
MAMB,	496	608	529	617	612	792	2
2020).	532	608	561	617	612	792	2
El	317	621	325	630	612	792	2
objetivo	329	621	363	630	612	792	2
del	366	621	380	630	612	792	2
estudio,	383	621	418	630	612	792	2
es	421	621	432	630	612	792	2
evidenciar	435	621	480	630	612	792	2
la	484	621	491	630	612	792	2
importancia	495	621	546	630	612	792	2
de	550	621	561	630	612	792	2
los	317	634	329	643	612	792	2
parámetros	333	634	384	643	612	792	2
nutricionales	388	634	444	643	612	792	2
y	448	634	453	643	612	792	2
el	457	634	465	643	612	792	2
valor	469	634	491	643	612	792	2
económico	495	634	543	643	612	792	2
del	547	634	561	643	612	792	2
mani.	317	647	341	656	612	792	2
METODOLOGÍA	317	673	392	682	612	792	2
Se	317	699	329	708	612	792	2
ha	343	699	355	708	612	792	2
realizado	369	699	410	708	612	792	2
una	424	699	441	708	612	792	2
revisión	456	699	490	708	612	792	2
bibliográfica,	505	699	561	708	612	792	2
hemerográfica,	317	712	383	721	612	792	2
aplicando	389	712	431	721	612	792	2
palabras	437	712	475	721	612	792	2
clave	480	712	504	721	612	792	2
como	509	712	534	721	612	792	2
valor	539	712	561	721	612	792	2
económico,	317	725	368	734	612	792	2
nutricional,	370	725	418	734	612	792	2
maní	420	725	443	734	612	792	2
y	445	725	450	734	612	792	2
seguridad	452	725	496	734	612	792	2
alimentaria	498	725	547	734	612	792	2
en	550	725	561	734	612	792	2
113	540	754	561	766	612	792	2
la	51	63	59	72	612	792	3
WEB	65	63	88	72	612	792	3
OF	94	63	108	72	612	792	3
SCIENCE	114	63	158	72	612	792	3
y	165	63	170	72	612	792	3
SCOPUS,	176	63	220	72	612	792	3
de	227	63	238	72	612	792	3
las	244	63	257	72	612	792	3
cuales	263	63	292	72	612	792	3
algunos	51	76	86	85	612	792	3
hallazgos	94	76	136	85	612	792	3
se	144	76	155	85	612	792	3
tomaron	163	76	200	85	612	792	3
en	208	76	219	85	612	792	3
cuenta	227	76	257	85	612	792	3
y	266	76	271	85	612	792	3
las	279	76	292	85	612	792	3
restantes	51	89	92	98	612	792	3
se	95	89	105	98	612	792	3
excluyeron.	108	89	159	98	612	792	3
La	162	89	173	98	612	792	3
revisión	176	89	211	98	612	792	3
bibliográfica	213	89	267	98	612	792	3
fue	269	89	283	98	612	792	3
a	286	89	292	98	612	792	3
nivel	51	102	71	111	612	792	3
nacional	74	102	111	111	612	792	3
e	114	102	120	111	612	792	3
internacional.	123	102	182	111	612	792	3
DESARROLLO	51	127	121	137	612	792	3
E	124	127	131	137	612	792	3
INFORMACIÓN	133	127	205	137	612	792	3
DEL	208	127	228	137	612	792	3
CULTIVO	231	127	275	137	612	792	3
DE	278	127	292	137	612	792	3
MANÍ	51	140	76	150	612	792	3
Origen,	51	166	86	176	612	792	3
taxonomía	89	166	139	176	612	792	3
y	142	166	147	176	612	792	3
distribución	150	166	207	176	612	792	3
El	51	192	60	202	612	792	3
género	65	192	96	202	612	792	3
Arachis	101	192	134	202	612	792	3
de	139	192	150	202	612	792	3
la	155	192	163	202	612	792	3
familia	168	192	197	202	612	792	3
botánica	202	192	240	202	612	792	3
Fabaceae,	244	192	292	202	612	792	3
originarió	51	205	92	215	612	792	3
de	95	205	107	215	612	792	3
América	110	205	147	215	612	792	3
del	150	205	163	215	612	792	3
Sur,	167	205	185	215	612	792	3
está	188	205	207	215	612	792	3
compuesto	210	205	259	215	612	792	3
por	263	205	277	215	612	792	3
80	281	205	292	215	612	792	3
especies.	51	218	93	228	612	792	3
La	96	218	107	228	612	792	3
especie	111	218	145	228	612	792	3
cultivada,	148	218	190	228	612	792	3
económicamente	193	218	270	228	612	792	3
más	273	218	292	228	612	792	3
valiosa	51	231	82	241	612	792	3
es	85	231	95	241	612	792	3
Arachis	98	231	131	241	612	792	3
hypogaea	134	231	178	241	612	792	3
L.	181	231	189	241	612	792	3
(Figura	192	231	223	241	612	792	3
1)	226	231	235	241	612	792	3
(Chen	237	231	265	241	612	792	3
et	267	231	276	241	612	792	3
al.,	278	231	292	241	612	792	3
2014).	51	243	79	254	612	792	3
Se	83	243	96	254	612	792	3
cultiva	100	243	128	254	612	792	3
en	132	243	143	254	612	792	3
“todos	147	243	175	254	612	792	3
los	179	243	192	254	612	792	3
continentes”,	196	243	253	254	612	792	3
pero,	257	243	280	254	612	792	3
la	284	243	292	254	612	792	3
mayor	51	257	79	267	612	792	3
parte	84	257	107	267	612	792	3
de	112	257	123	267	612	792	3
la	129	257	136	267	612	792	3
producción	142	257	191	267	612	792	3
se	196	257	206	267	612	792	3
produce	212	257	248	267	612	792	3
en	253	257	264	267	612	792	3
Asia,	269	257	292	267	612	792	3
África,	51	270	79	280	612	792	3
América	82	270	119	280	612	792	3
del	122	270	135	280	612	792	3
Sur	138	270	153	280	612	792	3
y	156	270	161	280	612	792	3
América	164	270	201	280	612	792	3
del	203	270	217	280	612	792	3
Norte	219	270	244	280	612	792	3
(Vollmann	247	270	292	280	612	792	3
y	51	283	56	293	612	792	3
Rajcan,	66	283	100	293	612	792	3
2009).	110	283	138	293	612	792	3
En	148	283	160	293	612	792	3
Suramérica	170	283	221	293	612	792	3
es	231	283	242	293	612	792	3
conocida	252	283	292	293	612	792	3
comúnmente	51	296	109	306	612	792	3
como	112	296	137	306	612	792	3
maní.	140	296	165	306	612	792	3
Es	168	296	180	306	612	792	3
un	183	296	194	306	612	792	3
alotetraploide	198	296	258	306	612	792	3
natural	261	296	292	306	612	792	3
(AABB)	51	309	84	318	612	792	3
con	87	309	103	318	612	792	3
2n=40.	106	309	137	318	612	792	3
Se	139	309	152	318	612	792	3
considera	155	309	198	318	612	792	3
que	201	309	217	318	612	792	3
Arachis	220	309	254	318	612	792	3
villosa	256	309	284	318	612	792	3
y	287	309	292	318	612	792	3
Arachis	51	322	84	331	612	792	3
ipaensis	90	322	127	331	612	792	3
son	133	322	149	331	612	792	3
los	155	322	167	331	612	792	3
progenitores	173	322	229	331	612	792	3
silvestres.	235	322	279	331	612	792	3
A	285	322	292	331	612	792	3
pesar	51	335	76	344	612	792	3
de	78	335	89	344	612	792	3
que	92	335	108	344	612	792	3
no	111	335	122	344	612	792	3
existen	124	335	156	344	612	792	3
concensos	158	335	206	344	612	792	3
al	209	335	216	344	612	792	3
respecto,	219	335	260	344	612	792	3
ya	262	335	273	344	612	792	3
que	275	335	292	344	612	792	3
algunos	51	348	86	358	612	792	3
investigadores	89	348	153	358	612	792	3
no	156	348	167	358	612	792	3
están	170	348	195	358	612	792	3
de	198	348	209	358	612	792	3
acuerdo	212	348	248	358	612	792	3
sobre	251	348	276	358	612	792	3
los	279	348	292	358	612	792	3
progenitores	51	361	106	371	612	792	3
del	113	361	126	371	612	792	3
maní	133	361	155	371	612	792	3
(Al-Khayri,	162	361	208	371	612	792	3
Jain	215	361	233	371	612	792	3
y	240	361	245	371	612	792	3
Johnson,	251	361	292	371	612	792	3
2019;	51	374	76	383	612	792	3
Seijo	80	374	102	383	612	792	3
et	106	374	114	383	612	792	3
al.,	118	374	131	383	612	792	3
2007).	135	374	163	383	612	792	3
La	167	374	178	383	612	792	3
clasificación	182	374	236	383	612	792	3
botánica	240	374	277	383	612	792	3
se	281	374	292	383	612	792	3
toma	51	387	73	396	612	792	3
de	77	387	88	396	612	792	3
(Cubas,	91	387	126	396	612	792	3
2003;	130	387	155	396	612	792	3
Ramanatha,	158	387	213	396	612	792	3
1987;	216	387	241	396	612	792	3
Steinmetz,	245	387	292	396	612	792	3
2012):	51	400	79	409	612	792	3
	69	424	74	436	612	792	3
	69	438	74	450	612	792	3
	69	451	74	463	612	792	3
	69	465	74	477	612	792	3
	69	479	74	491	612	792	3
	69	492	74	504	612	792	3
	69	506	74	518	612	792	3
	69	520	74	532	612	792	3
	69	533	74	545	612	792	3
	69	547	74	559	612	792	3
	69	561	74	573	612	792	3
114	51	754	72	766	612	792	3
Reino:	79	427	108	436	612	792	3
Plantae	111	427	145	436	612	792	3
División:	79	441	117	450	612	792	3
Magnoliophyta	120	441	185	450	612	792	3
Subdivisión:	79	454	133	463	612	792	3
Spermatophytina	136	454	212	463	612	792	3
Clase:	79	468	108	477	612	792	3
Magnoliopsida	110	468	175	477	612	792	3
Orden:	79	481	110	491	612	792	3
Fabales	113	481	148	491	612	792	3
Familia:	79	495	114	504	612	792	3
Fabaceae	117	495	161	504	612	792	3
o	164	495	170	504	612	792	3
leguminosae	173	495	229	504	612	792	3
Subfamilia:	79	509	129	518	612	792	3
Faboideae	131	509	179	518	612	792	3
o	182	509	187	518	612	792	3
papilionaceae	190	509	252	518	612	792	3
Tribu:	79	522	105	532	612	792	3
Aeschynomeneae	108	522	188	532	612	792	3
Género:	79	536	115	545	612	792	3
Arachis	118	536	151	545	612	792	3
Especie:	79	550	118	559	612	792	3
hypogaea	120	550	164	559	612	792	3
Nombre	79	563	115	573	612	792	3
común:	118	563	150	573	612	792	3
maní	153	563	175	573	612	792	3
Figura	317	246	342	254	612	792	3
1.	345	246	352	254	612	792	3
Partes	355	246	381	254	612	792	3
de	383	246	393	254	612	792	3
la	396	246	403	254	612	792	3
planta	405	246	430	254	612	792	3
de	432	246	442	254	612	792	3
maní	445	246	465	254	612	792	3
(Pérez	467	246	494	254	612	792	3
y	496	246	501	254	612	792	3
García,	503	246	533	254	612	792	3
2015).	535	246	561	254	612	792	3
Bolivia	317	269	346	279	612	792	3
es	348	269	359	279	612	792	3
considerada	361	269	415	279	612	792	3
como	417	269	442	279	612	792	3
el	444	269	452	279	612	792	3
probable	454	269	493	279	612	792	3
lugar	495	269	517	279	612	792	3
de	520	269	531	279	612	792	3
origen	533	269	561	279	612	792	3
y	317	282	322	292	612	792	3
domesticación	329	282	393	292	612	792	3
del	400	282	413	292	612	792	3
maní;	421	282	446	292	612	792	3
su	453	282	464	292	612	792	3
distribución	471	282	521	292	612	792	3
esta	529	282	548	292	612	792	3
a	555	282	561	292	612	792	3
latitudes	317	295	354	305	612	792	3
de	357	295	368	305	612	792	3
40°	372	295	387	305	612	792	3
N	391	295	398	305	612	792	3
y	402	295	407	305	612	792	3
40°	410	295	425	305	612	792	3
S	429	295	436	305	612	792	3
(Al-Khayri,	439	295	486	305	612	792	3
Jain	490	295	508	305	612	792	3
y	512	295	517	305	612	792	3
Johnson,	520	295	561	305	612	792	3
2019).	317	308	345	318	612	792	3
En	348	308	361	318	612	792	3
Bolivia	364	308	393	318	612	792	3
existe	397	308	423	318	612	792	3
una	426	308	443	318	612	792	3
gran	447	308	466	318	612	792	3
diversidad	470	308	515	318	612	792	3
del	519	308	532	318	612	792	3
maní,	536	308	561	318	612	792	3
donde	317	321	344	331	612	792	3
se	347	321	357	331	612	792	3
identificaron	360	321	413	331	612	792	3
62	416	321	427	331	612	792	3
variedades	429	321	478	331	612	792	3
autóctonas,	481	321	532	331	612	792	3
de	535	321	546	331	612	792	3
las	548	321	561	331	612	792	3
cuales	317	334	345	344	612	792	3
42	348	334	359	344	612	792	3
variedades	361	334	410	344	612	792	3
locales	412	334	443	344	612	792	3
pertenecen	445	334	495	344	612	792	3
a	497	334	503	344	612	792	3
A.	505	334	515	344	612	792	3
hypogaea	517	334	561	344	612	792	3
ssp.	317	347	335	356	612	792	3
hypogaea	339	347	383	356	612	792	3
var.	387	347	404	356	612	792	3
hipogaea;	408	347	452	356	612	792	3
17	456	347	467	356	612	792	3
a	471	347	477	356	612	792	3
A.	481	347	490	356	612	792	3
hypogaea	495	347	539	356	612	792	3
ssp.	543	347	561	356	612	792	3
fastigiata	317	360	357	369	612	792	3
var.	359	360	376	369	612	792	3
fastigiata;	379	360	422	369	612	792	3
1	424	360	430	369	612	792	3
a	433	360	438	369	612	792	3
A.	441	360	450	369	612	792	3
hypogaea	453	360	497	369	612	792	3
ssp.	500	360	518	369	612	792	3
fastigiata	521	360	561	369	612	792	3
var.	317	373	333	383	612	792	3
vulgaris;	338	373	376	383	612	792	3
y	381	373	386	383	612	792	3
2	391	373	396	383	612	792	3
a	401	373	407	383	612	792	3
A.	412	373	422	383	612	792	3
hypogaea	427	373	470	383	612	792	3
ssp.	476	373	494	383	612	792	3
fastigiata	499	373	539	383	612	792	3
var.	544	373	561	383	612	792	3
Peruviana	317	386	361	395	612	792	3
(Krapovickas	366	386	424	395	612	792	3
et	429	386	437	395	612	792	3
al.,	442	386	455	395	612	792	3
2009).	460	386	488	395	612	792	3
Aunque,	493	386	530	395	612	792	3
en	534	386	546	395	612	792	3
su	550	386	561	395	612	792	3
mayoria	317	399	352	409	612	792	3
las	355	399	368	409	612	792	3
variedades	371	399	420	409	612	792	3
locales	422	399	453	409	612	792	3
encontradas	456	399	511	409	612	792	3
en	514	399	525	409	612	792	3
Bolivia,	528	399	561	409	612	792	3
son	317	412	333	422	612	792	3
endémicas.	338	412	389	422	612	792	3
Los	395	412	411	422	612	792	3
maníes	417	412	450	422	612	792	3
más	455	412	474	422	612	792	3
típicos	480	412	509	422	612	792	3
de	514	412	525	422	612	792	3
Bolivia	531	412	561	422	612	792	3
pertenecen	317	425	367	435	612	792	3
a	378	425	383	435	612	792	3
las	394	425	407	435	612	792	3
variedades	418	425	467	435	612	792	3
locales	478	425	509	435	612	792	3
''Crema'',	520	425	561	435	612	792	3
''Colorado	317	438	361	448	612	792	3
San	366	438	383	448	612	792	3
Simón'',	388	438	423	448	612	792	3
''Bayo	427	438	454	448	612	792	3
americano'',	458	438	512	448	612	792	3
''Overo''	516	438	551	448	612	792	3
y	556	438	561	448	612	792	3
''Overo	317	451	348	461	612	792	3
colorado'',	350	451	395	461	612	792	3
que	398	451	415	461	612	792	3
se	418	451	428	461	612	792	3
cultivan	431	451	465	461	612	792	3
ampliamente	467	451	525	461	612	792	3
en	527	451	539	461	612	792	3
todo	541	451	561	461	612	792	3
el	317	464	324	473	612	792	3
país	332	464	351	473	612	792	3
(Krapovickas	359	464	417	473	612	792	3
et	425	464	433	473	612	792	3
al.,	441	464	454	473	612	792	3
2009).	462	464	490	473	612	792	3
Las	498	464	514	473	612	792	3
regiones	522	464	561	473	612	792	3
productivas	317	477	368	486	612	792	3
(Figura	371	477	402	486	612	792	3
2)	405	477	414	486	612	792	3
se	417	477	427	486	612	792	3
encuentran	430	477	480	486	612	792	3
en	483	477	494	486	612	792	3
los	497	477	510	486	612	792	3
Yungas	513	477	547	486	612	792	3
en	549	477	561	486	612	792	3
La	317	490	328	500	612	792	3
Paz,	331	490	351	500	612	792	3
donde	355	490	383	500	612	792	3
se	386	490	397	500	612	792	3
recolectaron	401	490	456	500	612	792	3
11	459	490	470	500	612	792	3
variedades	474	490	523	500	612	792	3
locales,	527	490	561	500	612	792	3
de	317	503	328	512	612	792	3
las	334	503	347	512	612	792	3
cuales	353	503	382	512	612	792	3
3	388	503	393	512	612	792	3
son	400	503	416	512	612	792	3
endémicas;	422	503	473	512	612	792	3
asimismo,	480	503	525	512	612	792	3
en	531	503	542	512	612	792	3
las	548	503	561	512	612	792	3
regiones	317	516	355	525	612	792	3
montañosas	357	516	411	525	612	792	3
de	414	516	425	525	612	792	3
Santa	427	516	453	525	612	792	3
Cruz	455	516	476	525	612	792	3
y	479	516	484	525	612	792	3
Cochabamba,	486	516	548	525	612	792	3
se	550	516	561	525	612	792	3
recolectaron	317	529	372	538	612	792	3
18	375	529	386	538	612	792	3
variedades	390	529	438	538	612	792	3
locales,	442	529	476	538	612	792	3
(6	479	529	488	538	612	792	3
endémicas);	492	529	546	538	612	792	3
en	550	529	561	538	612	792	3
el	317	542	324	551	612	792	3
departamento	334	542	395	551	612	792	3
de	404	542	416	551	612	792	3
Tarija,	425	542	453	551	612	792	3
se	462	542	472	551	612	792	3
determinaron	482	542	540	551	612	792	3
14	550	542	561	551	612	792	3
variedades	317	555	365	564	612	792	3
locales	368	555	399	564	612	792	3
(2	401	555	410	564	612	792	3
endémicas);	413	555	467	564	612	792	3
todas	470	555	494	564	612	792	3
las	497	555	509	564	612	792	3
variedades	512	555	561	564	612	792	3
locales	317	568	348	577	612	792	3
mencionadas	359	568	418	577	612	792	3
pertenecen	429	568	479	577	612	792	3
a	491	568	496	577	612	792	3
la	507	568	515	577	612	792	3
especie	526	568	561	577	612	792	3
hypogaea.	317	581	363	590	612	792	3
Por	369	581	384	590	612	792	3
el	390	581	398	590	612	792	3
contrario,	404	581	445	590	612	792	3
la	451	581	459	590	612	792	3
subespecie	464	581	515	590	612	792	3
fastigiata	521	581	561	590	612	792	3
tiene	317	594	338	603	612	792	3
un	341	594	352	603	612	792	3
centro	355	594	383	603	612	792	3
de	386	594	397	603	612	792	3
diversidad	399	594	445	603	612	792	3
en	448	594	459	603	612	792	3
la	462	594	469	603	612	792	3
cuenca	472	594	504	603	612	792	3
del	507	594	521	603	612	792	3
río	523	594	535	603	612	792	3
Beni,	538	594	561	603	612	792	3
donde	317	607	344	616	612	792	3
se	346	607	357	616	612	792	3
recolectaron	359	607	414	616	612	792	3
10	416	607	427	616	612	792	3
variedades	429	607	478	616	612	792	3
nativas	480	607	512	616	612	792	3
en	514	607	525	616	612	792	3
un	527	607	539	616	612	792	3
área	541	607	561	616	612	792	3
pequeña,	317	620	358	629	612	792	3
de	361	620	372	629	612	792	3
las	375	620	388	629	612	792	3
cuales	390	620	419	629	612	792	3
9	422	620	428	629	612	792	3
son	430	620	446	629	612	792	3
endémicas	449	620	497	629	612	792	3
de	500	620	511	629	612	792	3
esa	514	620	530	629	612	792	3
región	533	620	561	629	612	792	3
(Krapovickas	317	633	374	642	612	792	3
et	377	633	385	642	612	792	3
al.,	388	633	401	642	612	792	3
2009).	404	633	433	642	612	792	3
Figura	166	331	192	339	612	792	4
2.	194	331	202	339	612	792	4
Areas	204	331	228	339	612	792	4
productoras	230	331	278	339	612	792	4
de	280	331	290	339	612	792	4
maní	293	331	313	339	612	792	4
en	315	331	325	339	612	792	4
Bolivia	328	331	354	339	612	792	4
(Espinoza	357	331	397	339	612	792	4
et	399	331	407	339	612	792	4
al.,	409	331	421	339	612	792	4
2016).	424	331	449	339	612	792	4
Componentes	51	356	118	366	612	792	4
nutritivos	120	356	166	366	612	792	4
del	169	356	183	366	612	792	4
maní	186	356	209	366	612	792	4
Los	51	380	67	389	612	792	4
maníes	73	380	105	389	612	792	4
conocidos	111	380	156	389	612	792	4
en	161	380	172	389	612	792	4
China	178	380	204	389	612	792	4
como	210	380	234	389	612	792	4
(nueces	240	380	275	389	612	792	4
de	281	380	292	389	612	792	4
longevidad,	51	393	102	402	612	792	4
carne	106	393	131	402	612	792	4
vegetal,	135	393	170	402	612	792	4
carne	174	393	199	402	612	792	4
vegetariana	203	393	255	402	612	792	4
y	259	393	264	402	612	792	4
leche	268	393	292	402	612	792	4
verde),	51	406	82	415	612	792	4
es	94	406	104	415	612	792	4
un	116	406	127	415	612	792	4
alimento	139	406	177	415	612	792	4
saludable	188	406	231	415	612	792	4
reconocido	243	406	292	415	612	792	4
mundialmente	51	419	114	428	612	792	4
(Wang,	121	419	153	428	612	792	4
2016).	160	419	188	428	612	792	4
Es	195	419	207	428	612	792	4
el	214	419	222	428	612	792	4
cuarto	229	419	256	428	612	792	4
cultivo	263	419	292	428	612	792	4
oleaginoso	51	432	99	441	612	792	4
más	103	432	122	441	612	792	4
grande	125	432	156	441	612	792	4
del	159	432	173	441	612	792	4
mundo	176	432	207	441	612	792	4
y	210	432	215	441	612	792	4
la	218	432	226	441	612	792	4
tercera	229	432	260	441	612	792	4
fuente	264	432	292	441	612	792	4
principal	51	446	88	455	612	792	4
de	91	446	102	455	612	792	4
proteína	105	446	142	455	612	792	4
(Jamdar	145	446	181	455	612	792	4
et	184	446	193	455	612	792	4
al,	196	446	206	455	612	792	4
2010)	209	446	234	455	612	792	4
.	235	445	238	456	612	792	4
El	241	446	249	455	612	792	4
grano	252	446	278	455	612	792	4
de	281	446	292	455	612	792	4
maní	51	460	73	469	612	792	4
es	76	460	86	469	612	792	4
nutritivo,	89	460	126	469	612	792	4
contiene	129	460	167	469	612	792	4
38.0-60.0	169	460	211	469	612	792	4
%	214	460	223	469	612	792	4
de	225	460	236	469	612	792	4
grasa,	239	460	267	469	612	792	4
24.0-	269	460	292	469	612	792	4
36.0	51	473	70	482	612	792	4
%	76	473	84	482	612	792	4
de	90	473	101	482	612	792	4
proteína,	106	473	145	482	612	792	4
10.0-23.0	151	473	193	482	612	792	4
%	198	473	207	482	612	792	4
de	212	473	223	482	612	792	4
carbohidratos,	228	473	292	482	612	792	4
aproximadamente	51	486	131	495	612	792	4
3.0	138	486	152	495	612	792	4
%	159	486	168	495	612	792	4
de	175	486	186	495	612	792	4
minerales,	194	486	240	495	612	792	4
así	247	486	260	495	612	792	4
como	267	486	292	495	612	792	4
componentes	51	499	111	508	612	792	4
bioactivos,	114	499	162	508	612	792	4
como	165	499	189	508	612	792	4
vitaminas,	193	499	238	508	612	792	4
polifenoles,	241	499	292	508	612	792	4
fitoesteroles,	51	512	108	521	612	792	4
policarbohidratos	110	512	186	521	612	792	4
activos,	189	512	223	521	612	792	4
fosfolípidos,	226	512	279	521	612	792	4
y	285	512	290	521	612	792	4
fibra	317	357	336	366	612	792	4
dietética.	339	357	379	366	612	792	4
El	381	357	390	366	612	792	4
nutricionista	393	357	446	366	612	792	4
clasifica	449	357	484	366	612	792	4
el	487	357	495	366	612	792	4
maní	498	357	520	366	612	792	4
como	522	357	547	366	612	792	4
un	550	357	561	366	612	792	4
cultivo	317	370	345	379	612	792	4
de	349	370	360	379	612	792	4
grado	364	370	390	379	612	792	4
A+,	394	370	409	379	612	792	4
para	413	370	433	379	612	792	4
un	437	370	448	379	612	792	4
maní	452	370	475	379	612	792	4
entero,	479	370	510	379	612	792	4
la	514	370	522	379	612	792	4
cáscara	526	370	561	379	612	792	4
representa	317	383	364	392	612	792	4
aproximadamente	366	383	446	392	612	792	4
el	449	383	456	392	612	792	4
28.0-32.0	459	383	501	392	612	792	4
%	503	383	512	392	612	792	4
y	514	383	519	392	612	792	4
el	521	383	529	392	612	792	4
núcleo	531	383	561	392	612	792	4
representa	317	395	364	405	612	792	4
aproximadamente	367	395	448	405	612	792	4
el	451	395	459	405	612	792	4
68.0-72.0	462	395	504	405	612	792	4
%	507	395	516	405	612	792	4
del	519	395	533	405	612	792	4
maní,	536	395	561	405	612	792	4
en	317	408	328	418	612	792	4
el	330	408	338	418	612	792	4
grano	341	408	366	418	612	792	4
de	369	408	380	418	612	792	4
maní,	383	408	408	418	612	792	4
la	410	408	418	418	612	792	4
piel	421	408	436	418	612	792	4
del	439	408	452	418	612	792	4
grano	455	408	480	418	612	792	4
representa	483	408	531	418	612	792	4
el	533	408	541	418	612	792	4
3.0-	544	408	561	418	612	792	4
3.6	317	422	330	431	612	792	4
%,	336	422	348	431	612	792	4
el	354	422	361	431	612	792	4
cotiledón	367	422	407	431	612	792	4
representa	413	422	460	431	612	792	4
el	466	422	474	431	612	792	4
62.1-64.5	480	422	522	431	612	792	4
%	528	422	537	431	612	792	4
y	543	422	548	431	612	792	4
el	553	422	561	431	612	792	4
germen	317	435	351	444	612	792	4
representa	356	435	404	444	612	792	4
el	409	435	417	444	612	792	4
2.9-3.9	422	435	454	444	612	792	4
%	459	435	468	444	612	792	4
(Wang,	473	435	506	444	612	792	4
2016).	511	435	539	444	612	792	4
Los	545	435	561	444	612	792	4
principales	317	447	364	457	612	792	4
nutrientes	370	447	414	457	612	792	4
en	419	447	430	457	612	792	4
el	436	447	443	457	612	792	4
grano	449	447	474	457	612	792	4
de	480	447	491	457	612	792	4
maní	496	447	519	457	612	792	4
incluyen	524	447	561	457	612	792	4
proteínas,	317	460	361	470	612	792	4
grasas,	375	460	408	470	612	792	4
carbohidratos,	422	460	485	470	612	792	4
vitaminas	499	460	542	470	612	792	4
y	556	460	561	470	612	792	4
minerales.	317	473	363	483	612	792	4
El	366	473	375	483	612	792	4
contenido	378	473	421	483	612	792	4
de	424	473	435	483	612	792	4
proteína	439	473	475	483	612	792	4
es	478	473	489	483	612	792	4
secundario	492	473	541	483	612	792	4
a	544	473	550	483	612	792	4
la	553	473	561	483	612	792	4
soya	317	486	338	496	612	792	4
en	341	486	352	496	612	792	4
comparación	355	486	412	496	612	792	4
con	416	486	432	496	612	792	4
los	435	486	448	496	612	792	4
otros	451	486	473	496	612	792	4
cultivos	476	486	510	496	612	792	4
principales	513	486	561	496	612	792	4
que	317	499	333	509	612	792	4
producen	337	499	378	509	612	792	4
aceite	381	499	408	509	612	792	4
y	412	499	416	509	612	792	4
es	420	499	430	509	612	792	4
más	434	499	453	509	612	792	4
alto	456	499	472	509	612	792	4
que	475	499	492	509	612	792	4
el	495	499	503	509	612	792	4
sésamo	506	499	541	509	612	792	4
y	545	499	550	509	612	792	4
la	553	499	561	509	612	792	4
colza	317	512	340	522	612	792	4
(Tabla	343	512	371	522	612	792	4
1)	374	512	383	522	612	792	4
(Wang,	385	512	418	522	612	792	4
2016).	420	512	449	522	612	792	4
Tabla	51	538	74	546	612	792	4
1.	76	538	84	546	612	792	4
Componentes	86	538	142	546	612	792	4
químicos	145	538	181	546	612	792	4
de	183	538	193	546	612	792	4
maní	196	538	216	546	612	792	4
y	218	538	223	546	612	792	4
semillas	225	538	258	546	612	792	4
de	260	538	270	546	612	792	4
otros	273	538	293	546	612	792	4
cultivos	295	538	325	546	612	792	4
oleaginosos	328	538	376	546	612	792	4
(%).	378	538	395	546	612	792	4
Cultivo	80	552	107	561	612	792	4
Maní	51	567	71	575	612	792	4
Soya	51	579	71	587	612	792	4
Colza	51	590	74	599	612	792	4
oleaginosa	76	590	120	599	612	792	4
Sésamo	51	602	84	610	612	792	4
Semilla	51	614	80	622	612	792	4
de	83	614	93	622	612	792	4
algodón	95	614	127	622	612	792	4
Grasa	163	552	187	561	612	792	4
Proteína	232	552	266	561	612	792	4
Carbohidrato	293	552	345	561	612	792	4
Fibra	364	552	384	561	612	792	4
cruda	387	552	409	561	612	792	4
Ceniza	441	552	469	561	612	792	4
Agua	515	552	536	561	612	792	4
44.24-53.86	151	567	199	575	612	792	4
14.95-22.14	151	579	199	587	612	792	4
28.15-48.08	151	590	199	599	612	792	4
45.17-57.16	151	602	199	610	612	792	4
17.46-23.07	151	614	199	622	612	792	4
23.94-36.35	225	567	273	575	612	792	4
45.18-53.61	225	579	273	587	612	792	4
19.13-27.17	225	590	273	599	612	792	4
19.87-24.25	225	602	273	610	612	792	4
24.27-37.66	225	614	273	622	612	792	4
9.89-23.62	299	567	342	575	612	792	4
17.81-30.47	295	579	343	587	612	792	4
16.61-38.86	295	590	343	599	612	792	4
9.59-19.91	300	602	343	610	612	792	4
19.14-33.33	295	614	343	622	612	792	4
2.67-6.40	368	567	406	575	612	792	4
4.22-6.40	368	579	406	587	612	792	4
4.58-11.22	368	590	411	599	612	792	4
4.00-7.52	368	602	406	610	612	792	4
1.12-3.56	368	614	406	622	612	792	4
1.75-2.58	436	567	474	575	612	792	4
3.89-5.72	436	579	474	587	612	792	4
3.34-7.84	436	590	474	599	612	792	4
4.49-6.87	436	602	474	610	612	792	4
5.12-6.12	436	614	474	622	612	792	4
5.33-9.16	507	567	545	575	612	792	4
5.71-12.50	507	579	550	587	612	792	4
6.53-10.53	507	590	550	599	612	792	4
4.35-8.50	507	602	545	610	612	792	4
9.42-12.09	507	614	550	622	612	792	4
Fuente:	51	626	78	633	612	792	4
Wang	80	626	101	633	612	792	4
(2016).	104	626	129	633	612	792	4
El	51	647	60	656	612	792	4
grano	63	647	89	656	612	792	4
de	92	647	104	656	612	792	4
maní	107	647	129	656	612	792	4
generalmente	133	647	194	656	612	792	4
contiene	198	647	235	656	612	792	4
44-54	239	647	265	656	612	792	4
%	268	647	277	656	612	792	4
de	281	647	292	656	612	792	4
grasa	51	660	76	669	612	792	4
en	79	660	90	669	612	792	4
comparación	94	660	151	669	612	792	4
con	154	660	170	669	612	792	4
otros	174	660	196	669	612	792	4
cultivos	199	660	232	669	612	792	4
oleaginosos,	235	660	292	669	612	792	4
el	51	673	59	682	612	792	4
contenido	63	673	106	682	612	792	4
de	110	673	121	682	612	792	4
grasa	126	673	151	682	612	792	4
del	155	673	168	682	612	792	4
maní	172	673	195	682	612	792	4
es	199	673	209	682	612	792	4
secundario	213	673	262	682	612	792	4
al	266	673	274	682	612	792	4
del	278	673	292	682	612	792	4
sésamo	51	686	86	695	612	792	4
y	89	686	94	695	612	792	4
más	96	686	115	695	612	792	4
alto	118	686	134	695	612	792	4
que	136	686	153	695	612	792	4
la	156	686	163	695	612	792	4
colza,	166	686	192	695	612	792	4
la	195	686	203	695	612	792	4
soya	205	686	226	695	612	792	4
y	229	686	234	695	612	792	4
la	236	686	244	695	612	792	4
semilla	247	686	278	695	612	792	4
de	281	686	292	695	612	792	4
algodón	51	699	87	708	612	792	4
(Wang,	94	699	126	708	612	792	4
2016).	133	699	161	708	612	792	4
El	168	699	177	708	612	792	4
valor	184	699	206	708	612	792	4
nutricional	213	699	259	708	612	792	4
de	266	699	277	708	612	792	4
la	284	699	292	708	612	792	4
proteína	51	712	88	721	612	792	4
de	91	712	102	721	612	792	4
maní	105	712	128	721	612	792	4
muestra	131	712	167	721	612	792	4
que	171	712	187	721	612	792	4
el	190	712	198	721	612	792	4
valor	202	712	223	721	612	792	4
biológico	227	712	266	721	612	792	4
de	269	712	280	721	612	792	4
la	284	712	292	721	612	792	4
proteína	51	725	88	734	612	792	4
de	90	725	101	734	612	792	4
maní	104	725	126	734	612	792	4
es	128	725	139	734	612	792	4
59,	142	725	155	734	612	792	4
la	158	725	166	734	612	792	4
utilización	168	725	212	734	612	792	4
neta	214	725	234	734	612	792	4
de	236	725	247	734	612	792	4
proteínas	250	725	292	734	612	792	4
es	317	647	327	656	612	792	4
51	333	647	344	656	612	792	4
y	349	647	354	656	612	792	4
la	359	647	367	656	612	792	4
digestibilidad	373	647	430	656	612	792	4
pura	436	647	456	656	612	792	4
alcanza	461	647	496	656	612	792	4
el	501	647	509	656	612	792	4
90	514	647	525	656	612	792	4
%,	531	647	542	656	612	792	4
sin	548	647	561	656	612	792	4
embargo,	317	660	359	669	612	792	4
el	362	660	370	669	612	792	4
valor	373	660	394	669	612	792	4
nutricional	397	660	443	669	612	792	4
de	446	660	457	669	612	792	4
la	460	660	468	669	612	792	4
proteína	471	660	507	669	612	792	4
de	510	660	521	669	612	792	4
maní	524	660	547	669	612	792	4
en	550	660	561	669	612	792	4
polvo	317	673	340	682	612	792	4
se	343	673	353	682	612	792	4
asemeja	356	673	394	682	612	792	4
a	396	673	402	682	612	792	4
la	405	673	412	682	612	792	4
proteína	415	673	451	682	612	792	4
animal	454	673	483	682	612	792	4
y	486	673	491	682	612	792	4
el	493	673	501	682	612	792	4
contenido	504	673	547	682	612	792	4
de	550	673	561	682	612	792	4
proteína	317	686	353	695	612	792	4
es	356	686	367	695	612	792	4
2.7	370	686	384	695	612	792	4
veces	387	686	413	695	612	792	4
mayor	416	686	444	695	612	792	4
que	447	686	463	695	612	792	4
el	466	686	474	695	612	792	4
de	477	686	488	695	612	792	4
la	491	686	499	695	612	792	4
carne	502	686	527	695	612	792	4
de	530	686	541	695	612	792	4
res,	544	686	561	695	612	792	4
3.3	317	699	330	708	612	792	4
veces	334	699	360	708	612	792	4
mayor	364	699	392	708	612	792	4
que	395	699	412	708	612	792	4
el	416	699	423	708	612	792	4
de	427	699	438	708	612	792	4
la	442	699	450	708	612	792	4
carne	453	699	478	708	612	792	4
magra,	482	699	513	708	612	792	4
3.8	517	699	531	708	612	792	4
veces	535	699	561	708	612	792	4
que	317	712	333	721	612	792	4
el	339	712	347	721	612	792	4
de	353	712	364	721	612	792	4
huevo	369	712	397	721	612	792	4
y	403	712	408	721	612	792	4
16.7	413	712	433	721	612	792	4
veces	439	712	465	721	612	792	4
que	470	712	487	721	612	792	4
el	493	712	501	721	612	792	4
de	506	712	517	721	612	792	4
la	523	712	531	721	612	792	4
leche	537	712	561	721	612	792	4
(Tabla	317	725	345	734	612	792	4
2)	348	725	357	734	612	792	4
(Wang,	359	725	392	734	612	792	4
2016).	394	725	423	734	612	792	4
115	540	754	561	766	612	792	4
Tabla	51	62	74	71	612	792	5
2.	76	62	84	71	612	792	5
Datos	86	62	110	71	612	792	5
nutricionales	112	62	163	71	612	792	5
del	165	62	177	71	612	792	5
polvo	180	62	201	71	612	792	5
de	204	62	214	71	612	792	5
proteína	216	62	249	71	612	792	5
de	251	62	262	71	612	792	5
maní,	264	62	287	71	612	792	5
carne,	289	62	314	71	612	792	5
huevo	316	62	341	71	612	792	5
y	343	62	348	71	612	792	5
otros	350	62	370	71	612	792	5
alimentos.	373	62	414	71	612	792	5
Nombre	105	77	137	85	612	792	5
Proteína	51	91	85	100	612	792	5
de	87	91	97	100	612	792	5
maní	100	91	120	100	612	792	5
en	122	91	132	100	612	792	5
polvo	135	91	156	100	612	792	5
Carpa	51	103	75	111	612	792	5
100g	78	103	98	111	612	792	5
-1	98	102	103	108	612	792	5
Camarones	51	115	97	123	612	792	5
secos	100	115	123	123	612	792	5
100g	126	115	146	123	612	792	5
-1	146	114	151	119	612	792	5
Carne	51	126	75	135	612	792	5
magra	78	126	103	135	612	792	5
100g	106	126	126	135	612	792	5
-1	126	125	131	131	612	792	5
Carne	51	138	75	146	612	792	5
de	78	138	88	146	612	792	5
res	90	138	103	146	612	792	5
100g	105	138	125	146	612	792	5
-1	125	137	131	143	612	792	5
Leche	51	150	75	158	612	792	5
100g	78	150	98	158	612	792	5
-1	98	149	103	154	612	792	5
Pollo	51	161	71	170	612	792	5
100g	73	161	93	170	612	792	5
-1	93	160	99	166	612	792	5
Huevo	51	173	77	181	612	792	5
100g	79	173	99	181	612	792	5
-1	99	172	105	178	612	792	5
100g	159	91	179	100	612	792	5
-1	179	90	184	96	612	792	5
Proteina	193	77	226	85	612	792	5
(g)	229	77	240	85	612	792	5
Grasa	254	77	279	85	612	792	5
(g)	281	77	292	85	612	792	5
55.0	208	91	226	100	612	792	5
13.0	208	103	226	111	612	792	5
58.1	208	115	226	123	612	792	5
16.7	208	126	226	135	612	792	5
20.1	208	138	226	146	612	792	5
3.3	213	150	226	158	612	792	5
21.5	208	161	226	170	612	792	5
14.6	208	173	226	181	612	792	5
4.5	270	91	282	100	612	792	5
1.1	270	103	282	111	612	792	5
2.1	270	115	282	123	612	792	5
28.8	265	126	282	135	612	792	5
10.2	265	138	282	146	612	792	5
4.0	270	150	282	158	612	792	5
2.5	270	161	282	170	612	792	5
11.6	265	173	282	181	612	792	5
Carbohidratos	304	77	360	85	612	792	5
(g)	363	77	374	85	612	792	5
Calcio	379	77	404	85	612	792	5
(mg)	406	77	425	85	612	792	5
Magnesio	432	77	471	85	612	792	5
(mg)	473	77	492	85	612	792	5
23.0	324	91	342	100	612	792	5
0.1	329	103	342	111	612	792	5
4.6	329	115	342	123	612	792	5
1.0	329	126	342	135	612	792	5
0.1	329	138	342	146	612	792	5
5.0	329	150	342	158	612	792	5
0.7	329	161	342	170	612	792	5
1.6	329	173	342	181	612	792	5
93	402	91	412	100	612	792	5
54	402	103	412	111	612	792	5
577	397	115	412	123	612	792	5
11	402	126	412	135	612	792	5
7	407	138	412	146	612	792	5
600	397	150	412	158	612	792	5
11	402	161	412	170	612	792	5
55	402	173	412	181	612	792	5
510	454	91	470	100	612	792	5
203	454	103	470	111	612	792	5
614	454	115	470	123	612	792	5
177	454	126	470	135	612	792	5
170	454	138	470	146	612	792	5
465	454	150	470	158	612	792	5
190	454	161	470	170	612	792	5
210	454	173	470	181	612	792	5
Hierro	503	77	527	85	612	792	5
(mg)	530	77	548	85	612	792	5
2.6	520	91	533	100	612	792	5
2.5	520	103	533	111	612	792	5
13.1	515	115	533	123	612	792	5
2.4	520	126	533	135	612	792	5
0.9	520	138	533	146	612	792	5
1.0	520	150	533	158	612	792	5
1.5	520	161	533	170	612	792	5
2.7	520	173	533	181	612	792	5
Fuente:	51	185	78	192	612	792	5
(Wang,	80	185	106	192	612	792	5
2016).	108	185	131	192	612	792	5
El	51	208	60	217	612	792	5
maní	72	208	94	217	612	792	5
tiene	106	208	128	217	612	792	5
componentes	139	208	200	217	612	792	5
estructurales	211	208	269	217	612	792	5
de	281	208	292	217	612	792	5
carbohidratos	51	221	111	230	612	792	5
(Badui,	119	221	151	230	612	792	5
2006)	158	221	184	230	612	792	5
complejos,	191	221	239	230	612	792	5
como	247	221	271	230	612	792	5
los	279	221	292	230	612	792	5
monocarbohidratos,	51	234	139	243	612	792	5
oligocarbohidratos	172	234	254	243	612	792	5
y	287	234	292	243	612	792	5
policarbohidratos,	51	247	130	256	612	792	5
donde	139	247	166	256	612	792	5
los	175	247	188	256	612	792	5
policarbohidratos	196	247	272	256	612	792	5
se	281	247	292	256	612	792	5
dividen	51	260	83	269	612	792	5
en	113	260	124	269	612	792	5
homopolicarbohidratos	155	260	256	269	612	792	5
y	287	260	292	269	612	792	5
heteropolicarbohidratos	51	272	155	282	612	792	5
según	163	272	190	282	612	792	5
la	198	272	206	282	612	792	5
diferencia	214	272	257	282	612	792	5
en	265	272	276	282	612	792	5
la	284	272	292	282	612	792	5
composición.	51	286	109	295	612	792	5
Los	116	286	132	295	612	792	5
maníes,	138	286	173	295	612	792	5
son	180	286	196	295	612	792	5
ricos	202	286	223	295	612	792	5
en	229	286	240	295	612	792	5
vitaminas,	247	286	292	295	612	792	5
incluyendo	51	299	99	308	612	792	5
niacina,	106	299	140	308	612	792	5
vitamina	147	299	184	308	612	792	5
E	191	299	198	308	612	792	5
(VE),	205	299	227	308	612	792	5
vitamina	234	299	272	308	612	792	5
B₁,	278	299	292	308	612	792	5
vitamina	51	312	88	321	612	792	5
B₂,	93	312	107	321	612	792	5
vitamina	112	312	149	321	612	792	5
B₆,	154	312	167	321	612	792	5
ácido	172	312	196	321	612	792	5
pantoténico	201	312	253	321	612	792	5
y	258	312	263	321	612	792	5
ácido	268	312	292	321	612	792	5
fólico.	51	325	77	334	612	792	5
Entre	80	325	104	334	612	792	5
ellos,	107	325	131	334	612	792	5
el	134	325	142	334	612	792	5
contenido	145	325	188	334	612	792	5
de	191	325	202	334	612	792	5
niacina,	205	325	240	334	612	792	5
VE	243	325	256	334	612	792	5
y	260	325	265	334	612	792	5
ácido	268	325	292	334	612	792	5
pantoténico	51	338	103	347	612	792	5
es	106	338	116	347	612	792	5
relativamente	120	338	180	347	612	792	5
alto,	183	338	202	347	612	792	5
representando	205	338	269	347	612	792	5
más	273	338	292	347	612	792	5
del	51	351	64	360	612	792	5
85	68	351	79	360	612	792	5
%	82	351	91	360	612	792	5
del	94	351	108	360	612	792	5
contenido	111	351	154	360	612	792	5
total	157	351	176	360	612	792	5
de	180	351	191	360	612	792	5
vitaminas,	194	351	239	360	612	792	5
seguido	242	351	277	360	612	792	5
de	281	351	292	360	612	792	5
las	51	364	64	373	612	792	5
vitaminas	66	364	108	373	612	792	5
B₁,	111	364	124	373	612	792	5
B₂	127	364	138	373	612	792	5
y	140	364	145	373	612	792	5
B₆;	148	364	161	373	612	792	5
el	164	364	171	373	612	792	5
contenido	174	364	217	373	612	792	5
de	220	364	231	373	612	792	5
los	233	364	246	373	612	792	5
tres	248	364	265	373	612	792	5
es	268	364	278	373	612	792	5
de	281	364	292	373	612	792	5
0.1-1.0	51	377	82	386	612	792	5
mg	85	377	99	386	612	792	5
100g	102	377	124	386	612	792	5
-1	124	377	130	383	612	792	5
,	130	377	133	386	612	792	5
que	136	377	152	386	612	792	5
representan	155	377	209	386	612	792	5
aproximadamente	212	377	292	386	612	792	5
el	51	390	59	399	612	792	5
10	61	390	72	399	612	792	5
%	75	390	84	399	612	792	5
de	87	390	98	399	612	792	5
la	100	390	108	399	612	792	5
cantidad	111	390	148	399	612	792	5
total	151	390	170	399	612	792	5
de	172	390	184	399	612	792	5
vitaminas.	186	390	231	399	612	792	5
El	234	390	243	399	612	792	5
maní	245	390	267	399	612	792	5
tiene	270	390	292	399	612	792	5
un	51	403	62	412	612	792	5
contenido	66	403	109	412	612	792	5
relativamente	113	403	173	412	612	792	5
bajo	176	403	195	412	612	792	5
de	199	403	210	412	612	792	5
vitamina	214	403	251	412	612	792	5
K,	255	403	264	412	612	792	5
ácido	268	403	292	412	612	792	5
fólico	51	416	74	425	612	792	5
y	81	416	86	425	612	792	5
biotina,	93	416	125	425	612	792	5
inferior	132	416	162	425	612	792	5
a	169	416	175	425	612	792	5
0.1	181	416	195	425	612	792	5
mg	202	416	216	425	612	792	5
100g	223	416	245	425	612	792	5
-1	245	416	251	422	612	792	5
,	251	416	254	425	612	792	5
lo	261	416	268	425	612	792	5
que	275	416	292	425	612	792	5
representa	51	429	99	438	612	792	5
menos	105	429	135	438	612	792	5
del	141	429	154	438	612	792	5
5	160	429	166	438	612	792	5
%	172	429	181	438	612	792	5
del	187	429	200	438	612	792	5
contenido	206	429	250	438	612	792	5
total	256	429	275	438	612	792	5
de	281	429	292	438	612	792	5
vitaminas.	51	442	96	451	612	792	5
Además,	100	442	140	451	612	792	5
de	144	442	155	451	612	792	5
contener	160	442	199	451	612	792	5
proteínas,	203	442	248	451	612	792	5
grasas	252	442	282	451	612	792	5
y	287	442	292	451	612	792	5
carbohidratos	51	455	111	464	612	792	5
ricos,	122	455	146	464	612	792	5
el	157	455	164	464	612	792	5
maní	175	455	197	464	612	792	5
también	208	455	243	464	612	792	5
contiene	254	455	292	464	612	792	5
minerales,	51	468	97	477	612	792	5
saponinas,	102	468	150	477	612	792	5
resveratrol,	155	468	205	477	612	792	5
proantocianidinas,	211	468	292	477	612	792	5
flavonoides	51	481	101	490	612	792	5
y	111	481	116	490	612	792	5
otros	125	481	147	490	612	792	5
componentes	157	481	217	490	612	792	5
bioactivos.	226	481	273	490	612	792	5
El	283	481	292	490	612	792	5
contenido	51	494	94	503	612	792	5
mineral	97	494	130	503	612	792	5
en	133	494	144	503	612	792	5
el	147	494	155	503	612	792	5
grano	157	494	183	503	612	792	5
de	186	494	197	503	612	792	5
maní	200	494	222	503	612	792	5
es	225	494	235	503	612	792	5
solo	238	494	257	503	612	792	5
del	259	494	273	503	612	792	5
2	276	494	281	503	612	792	5
al	284	494	292	503	612	792	5
3	51	507	57	516	612	792	5
%.	59	507	71	516	612	792	5
Aunque,	74	507	111	516	612	792	5
desde	114	507	141	516	612	792	5
la	144	507	151	516	612	792	5
perspectiva	154	507	205	516	612	792	5
nutricional,	208	507	256	516	612	792	5
el	259	507	267	516	612	792	5
maní	269	507	292	516	612	792	5
es	51	520	62	529	612	792	5
rico	65	520	81	529	612	792	5
en	85	520	96	529	612	792	5
zinc,	100	520	120	529	612	792	5
potasio,	124	520	159	529	612	792	5
fósforo	162	520	193	529	612	792	5
y	197	520	202	529	612	792	5
magnesio,	205	520	251	529	612	792	5
tiene	255	520	277	529	612	792	5
un	280	520	292	529	612	792	5
contenido	51	533	94	542	612	792	5
más	96	533	115	542	612	792	5
bajo	118	533	136	542	612	792	5
de	139	533	150	542	612	792	5
calcio,	152	533	180	542	612	792	5
yodo,	182	533	207	542	612	792	5
hierro	209	533	234	542	612	792	5
y	237	533	242	542	612	792	5
otros	244	533	266	542	612	792	5
iones	268	533	292	542	612	792	5
metálicos	51	546	93	555	612	792	5
son	100	546	116	555	612	792	5
los	123	546	136	555	612	792	5
componentes	143	546	203	555	612	792	5
o	210	546	216	555	612	792	5
activadores	222	546	274	555	612	792	5
de	281	546	292	555	612	792	5
muchas	51	559	86	568	612	792	5
metaloenzimas.	89	559	159	568	612	792	5
Los	162	559	178	568	612	792	5
factores	181	559	217	568	612	792	5
antinutricionales	220	559	292	568	612	792	5
en	51	572	62	581	612	792	5
el	70	572	78	581	612	792	5
maní	86	572	108	581	612	792	5
incluyen	117	572	153	581	612	792	5
principalmente	161	572	226	581	612	792	5
inhibidor	235	572	272	581	612	792	5
de	280	572	292	581	612	792	5
tripsina,	51	585	86	594	612	792	5
aglutinina,	96	585	141	594	612	792	5
fitato,	151	585	176	594	612	792	5
tanino	185	585	213	594	612	792	5
condensado	222	585	277	594	612	792	5
y	287	585	292	594	612	792	5
α-amilasa	51	596	95	607	612	792	5
(Masis,	101	598	134	607	612	792	5
Vega	140	598	164	607	612	792	5
y	171	598	176	607	612	792	5
Sánchez,	182	598	224	607	612	792	5
2013;	231	598	256	607	612	792	5
Wang,	263	598	292	607	612	792	5
2016).	51	611	79	620	612	792	5
Otro	81	611	101	620	612	792	5
estudio	103	611	135	620	612	792	5
indica	137	611	163	620	612	792	5
que	165	611	182	620	612	792	5
el	184	611	192	620	612	792	5
el	194	611	202	620	612	792	5
fruto	204	611	224	620	612	792	5
(semilla),	226	611	267	620	612	792	5
parte	269	611	292	620	612	792	5
comestible	51	624	99	633	612	792	5
contiene	101	624	139	633	612	792	5
hasta	142	624	166	633	612	792	5
el	169	624	177	633	612	792	5
32	179	624	190	633	612	792	5
%	193	624	202	633	612	792	5
de	204	624	216	633	612	792	5
proteína	218	624	255	633	612	792	5
y	258	624	263	633	612	792	5
aceite	265	624	292	633	612	792	5
un	51	637	62	646	612	792	5
56	67	637	78	646	612	792	5
%	84	637	92	646	612	792	5
(Torres	98	637	130	646	612	792	5
et	135	637	144	646	612	792	5
al.,	149	637	162	646	612	792	5
2014).	167	637	196	646	612	792	5
Es	201	637	213	646	612	792	5
una	218	637	235	646	612	792	5
fuente	240	637	268	646	612	792	5
muy	273	637	292	646	612	792	5
importante	51	650	98	659	612	792	5
de	105	650	116	659	612	792	5
vitamina	122	650	159	659	612	792	5
K,	166	650	175	659	612	792	5
fibras,	181	650	209	659	612	792	5
minerales,	215	650	261	659	612	792	5
como	267	650	292	659	612	792	5
también	51	663	87	672	612	792	5
tiamina	92	663	124	672	612	792	5
y	130	663	135	672	612	792	5
niacina	140	663	172	672	612	792	5
en	178	663	189	672	612	792	5
comparación	194	663	252	672	612	792	5
con	257	663	273	672	612	792	5
los	279	663	292	672	612	792	5
cereales	51	676	89	685	612	792	5
(Al-Khayri,	97	676	143	685	612	792	5
Jain	151	676	170	685	612	792	5
y	178	676	183	685	612	792	5
Johnson,	191	676	231	685	612	792	5
2019).	239	676	268	685	612	792	5
Las	276	676	292	685	612	792	5
sustancias	51	689	98	698	612	792	5
del	108	689	122	698	612	792	5
maní	132	689	154	698	612	792	5
son	165	689	181	698	612	792	5
importantes	191	689	243	698	612	792	5
para	254	689	274	698	612	792	5
la	284	689	292	698	612	792	5
alimentación	51	702	107	711	612	792	5
y	110	702	115	711	612	792	5
nutrición	118	702	155	711	612	792	5
humana.	158	702	197	711	612	792	5
Usos	44	741	68	750	612	792	5
e	71	741	77	750	612	792	5
importancia	79	741	136	750	612	792	5
116	51	754	72	766	612	792	5
El	317	221	325	230	612	792	5
maní	330	221	352	230	612	792	5
es	357	221	367	230	612	792	5
importante	372	221	419	230	612	792	5
en	423	221	434	230	612	792	5
la	439	221	446	230	612	792	5
agricultura,	451	221	500	230	612	792	5
alimentación	505	221	561	230	612	792	5
humana,	317	234	355	243	612	792	5
animal,	359	234	391	243	612	792	5
industria	394	234	432	243	612	792	5
farmacéutica	435	234	492	243	612	792	5
y	495	234	500	243	612	792	5
otros	503	234	525	243	612	792	5
(Masis,	528	234	561	243	612	792	5
Vega	317	247	340	256	612	792	5
y	344	247	349	256	612	792	5
Sánchez,	352	247	394	256	612	792	5
2013;	397	247	422	256	612	792	5
Vollmann	426	247	468	256	612	792	5
y	471	247	476	256	612	792	5
Rajcan,	480	247	513	256	612	792	5
2009).	517	247	545	256	612	792	5
Es	549	247	561	256	612	792	5
una	317	260	333	269	612	792	5
valiosa	339	260	370	269	612	792	5
cosecha	376	260	413	269	612	792	5
de	419	260	430	269	612	792	5
semillas	436	260	472	269	612	792	5
para	477	260	497	269	612	792	5
la	503	260	511	269	612	792	5
seguridad	517	260	561	269	612	792	5
alimentaria	317	272	365	282	612	792	5
y	370	272	375	282	612	792	5
nutricion	379	272	417	282	612	792	5
humana	422	272	458	282	612	792	5
(Hasan,	462	272	497	282	612	792	5
et	502	272	510	282	612	792	5
al.,	514	272	528	282	612	792	5
2012).	533	272	561	282	612	792	5
Tercera	317	286	351	295	612	792	5
fuente	355	286	383	295	612	792	5
de	387	286	399	295	612	792	5
harina	403	286	431	295	612	792	5
de	435	286	446	295	612	792	5
proteína	450	286	487	295	612	792	5
vegetal	491	286	524	295	612	792	5
(Lusas,	528	286	561	295	612	792	5
1979;	317	299	342	308	612	792	5
Viquez,	344	299	378	308	612	792	5
Konan	380	299	409	308	612	792	5
y	412	299	417	308	612	792	5
Dodo,	420	299	446	308	612	792	5
2003).	449	299	477	308	612	792	5
A	480	299	487	308	612	792	5
nivel	489	299	510	308	612	792	5
mundial,	512	299	550	308	612	792	5
el	553	299	561	308	612	792	5
consumo	317	311	357	321	612	792	5
per	360	311	375	321	612	792	5
cápita	378	311	405	321	612	792	5
por	408	311	422	321	612	792	5
ejemplo	426	311	461	321	612	792	5
en	464	311	475	321	612	792	5
China	478	311	504	321	612	792	5
es	508	311	518	321	612	792	5
de	521	311	532	321	612	792	5
10.54	536	311	561	321	612	792	5
kg	317	324	327	334	612	792	5
por	330	324	344	334	612	792	5
habitante;	347	324	391	334	612	792	5
Indonesia	394	324	437	334	612	792	5
6.23	440	324	459	334	612	792	5
kg	462	324	473	334	612	792	5
por	475	324	490	334	612	792	5
habitante;	493	324	536	334	612	792	5
India	539	324	561	334	612	792	5
3.96	317	337	336	347	612	792	5
kg	340	337	351	347	612	792	5
por	355	337	370	347	612	792	5
habitante,	374	337	418	347	612	792	5
Canadá	422	337	457	347	612	792	5
3.71	462	337	481	347	612	792	5
kg	486	337	497	347	612	792	5
por	501	337	515	347	612	792	5
habitante	520	337	561	347	612	792	5
(Etchevehere,	317	350	379	360	612	792	5
et	381	350	389	360	612	792	5
al,	391	350	402	360	612	792	5
2018).	404	350	432	360	612	792	5
Las	434	350	450	360	612	792	5
semillas	453	350	489	360	612	792	5
se	491	350	502	360	612	792	5
usan	504	350	525	360	612	792	5
enteras	527	350	561	360	612	792	5
o	317	363	322	373	612	792	5
procesadas,	325	363	379	373	612	792	5
por	382	363	397	373	612	792	5
ejemplo,	400	363	437	373	612	792	5
para	440	363	460	373	612	792	5
producir	463	363	499	373	612	792	5
mantequilla	502	363	553	373	612	792	5
y	556	363	561	373	612	792	5
aceite	317	376	343	386	612	792	5
(Torres	348	376	381	386	612	792	5
et	386	376	394	386	612	792	5
al.,	400	376	413	386	612	792	5
2014).	418	376	447	386	612	792	5
Tradicionalmente	452	376	528	386	612	792	5
se	534	376	544	386	612	792	5
ha	550	376	561	386	612	792	5
utilizado	317	389	353	399	612	792	5
como	356	389	381	399	612	792	5
fuente	384	389	411	399	612	792	5
de	415	389	426	399	612	792	5
aceite	429	389	455	399	612	792	5
comestible	458	389	506	399	612	792	5
desde	509	389	536	399	612	792	5
fines	539	389	561	399	612	792	5
del	317	402	330	412	612	792	5
siglo	334	402	355	412	612	792	5
XIX	359	402	375	412	612	792	5
(Singh,	379	402	411	412	612	792	5
y	415	402	420	412	612	792	5
Singh,	424	402	452	412	612	792	5
1991),	456	402	485	412	612	792	5
asimismo	489	402	531	412	612	792	5
es	535	402	546	412	612	792	5
de	550	402	561	412	612	792	5
consumo	317	414	357	425	612	792	5
directo	360	414	390	425	612	792	5
hasta	393	414	417	425	612	792	5
fines	420	414	441	425	612	792	5
de	444	414	455	425	612	792	5
los	458	414	471	425	612	792	5
años	474	414	496	425	612	792	5
‘70.	499	414	515	425	612	792	5
Ahora,	518	414	547	425	612	792	5
se	550	414	561	425	612	792	5
reemplazó	317	428	363	438	612	792	5
las	366	428	379	438	612	792	5
variedades	381	428	430	438	612	792	5
oleaginosas	433	428	486	438	612	792	5
tradicionales	489	428	545	438	612	792	5
del	547	428	561	438	612	792	5
tipo	317	441	333	451	612	792	5
Español	335	441	371	451	612	792	5
y	374	441	379	451	612	792	5
Valencia	381	441	420	451	612	792	5
por	422	441	437	451	612	792	5
variedades	439	441	488	451	612	792	5
del	491	441	504	451	612	792	5
tipo	506	441	523	451	612	792	5
Runner,	525	441	561	451	612	792	5
aptas	317	454	341	464	612	792	5
para	347	454	367	464	612	792	5
exportación	373	454	425	464	612	792	5
como	431	454	456	464	612	792	5
maní	462	454	484	464	612	792	5
para	491	454	511	464	612	792	5
confitería,	517	454	561	464	612	792	5
también	317	467	352	476	612	792	5
llamado	356	467	391	476	612	792	5
internacionalmente	395	467	479	476	612	792	5
Hand	483	467	507	476	612	792	5
Picked	510	467	540	476	612	792	5
and	544	467	561	476	612	792	5
Selected	317	480	355	490	612	792	5
(HPS)	360	480	387	490	612	792	5
traducido	392	480	433	490	612	792	5
al	438	480	445	490	612	792	5
español	450	480	485	490	612	792	5
como	490	480	514	490	612	792	5
elegido	519	480	551	490	612	792	5
y	556	480	561	490	612	792	5
seleccionado	317	493	375	503	612	792	5
a	383	493	389	503	612	792	5
mano	397	493	422	503	612	792	5
(Nadathur,	430	493	477	503	612	792	5
Wanasundara	485	493	548	503	612	792	5
y	556	493	561	503	612	792	5
Scanlin,	317	506	352	515	612	792	5
2017).	355	506	383	515	612	792	5
Los	317	532	333	542	612	792	5
subproductos	340	532	400	542	612	792	5
del	407	532	420	542	612	792	5
maní	427	532	449	542	612	792	5
contienen	456	532	500	542	612	792	5
compuestos	507	532	561	542	612	792	5
funcionales	317	545	367	554	612	792	5
como	379	545	403	554	612	792	5
proteínas,	415	545	459	554	612	792	5
fibras,	471	545	498	554	612	792	5
polifenoles,	510	545	561	554	612	792	5
antioxidantes,	317	558	378	567	612	792	5
vitaminas	384	558	426	567	612	792	5
y	431	558	436	567	612	792	5
minerales	441	558	484	567	612	792	5
que	490	558	506	567	612	792	5
se	512	558	522	567	612	792	5
pueden	527	558	561	567	612	792	5
agregar	317	571	351	580	612	792	5
como	358	571	382	580	612	792	5
ingredientes	389	571	444	580	612	792	5
funcionales	451	571	501	580	612	792	5
en	508	571	519	580	612	792	5
muchos	526	571	561	580	612	792	5
alimentos	317	584	359	593	612	792	5
procesados.	375	584	429	593	612	792	5
Algunos	445	584	481	593	612	792	5
métodos	496	584	534	593	612	792	5
de	550	584	561	593	612	792	5
procesamiento,	317	597	385	606	612	792	5
como	389	597	413	606	612	792	5
tostar	417	597	442	606	612	792	5
y	446	597	451	606	612	792	5
hervir	455	597	480	606	612	792	5
han	484	597	500	606	612	792	5
mostrado	504	597	546	606	612	792	5
un	550	597	561	606	612	792	5
aumento	317	610	355	619	612	792	5
en	361	610	372	619	612	792	5
la	378	610	386	619	612	792	5
concentración	392	610	454	619	612	792	5
de	460	610	471	619	612	792	5
estos	477	610	501	619	612	792	5
compuestos	507	610	561	619	612	792	5
bioactivos	317	623	361	632	612	792	5
y	364	623	369	632	612	792	5
sus	372	623	387	632	612	792	5
beneficios	390	623	435	632	612	792	5
para	438	623	458	632	612	792	5
la	461	623	469	632	612	792	5
salud	471	623	495	632	612	792	5
(Arya,	498	623	525	632	612	792	5
Salve	528	623	553	632	612	792	5
y	556	623	561	632	612	792	5
Chauhan,	317	636	360	645	612	792	5
2016).	364	636	392	645	612	792	5
El	397	636	406	645	612	792	5
maní	410	636	432	645	612	792	5
tiene	436	636	458	645	612	792	5
muchos	462	636	497	645	612	792	5
productos	501	636	545	645	612	792	5
de	550	636	561	645	612	792	5
valor	317	649	338	658	612	792	5
agregado	342	649	384	658	612	792	5
que	387	649	404	658	612	792	5
se	407	649	418	658	612	792	5
han	421	649	438	658	612	792	5
desarrollado	441	649	496	658	612	792	5
con	499	649	516	658	612	792	5
una	519	649	536	658	612	792	5
serie	539	649	561	658	612	792	5
de	317	662	328	671	612	792	5
aplicaciones	331	662	386	671	612	792	5
en	390	662	401	671	612	792	5
panadería,	405	662	453	671	612	792	5
confitería	457	662	498	671	612	792	5
y	502	662	507	671	612	792	5
el	510	662	518	671	612	792	5
mercado	522	662	561	671	612	792	5
general	317	675	350	684	612	792	5
de	353	675	364	684	612	792	5
consumo.	368	675	411	684	612	792	5
Entre	415	675	439	684	612	792	5
los	442	675	455	684	612	792	5
mas	458	675	477	684	612	792	5
importantes	481	675	533	684	612	792	5
están	536	675	561	684	612	792	5
la	317	688	324	697	612	792	5
harina	330	688	358	697	612	792	5
de	363	688	374	697	612	792	5
mani,	380	688	404	697	612	792	5
aceite	410	688	437	697	612	792	5
de	442	688	453	697	612	792	5
mani,	459	688	483	697	612	792	5
aceite	489	688	516	697	612	792	5
de	521	688	532	697	612	792	5
maní	538	688	560	697	612	792	5
refinado,	51	63	90	72	612	792	6
aceite	92	63	119	72	612	792	6
de	121	63	133	72	612	792	6
maní	135	63	157	72	612	792	6
gastrónomo	160	63	213	72	612	792	6
(gourmet),	215	63	261	72	612	792	6
100	264	63	280	72	612	792	6
%	283	63	292	72	612	792	6
de	51	76	62	85	612	792	6
aceite	66	76	93	85	612	792	6
de	98	76	109	85	612	792	6
maní,	113	76	138	85	612	792	6
maníes	143	76	176	85	612	792	6
tostados,	180	76	221	85	612	792	6
mantequilla	225	76	276	85	612	792	6
de	281	76	292	85	612	792	6
maní	51	89	73	98	612	792	6
(Akhtar	75	89	108	98	612	792	6
et	110	89	118	98	612	792	6
al.,	120	89	134	98	612	792	6
2014).	136	89	164	98	612	792	6
Los	166	89	182	98	612	792	6
maníes	185	89	218	98	612	792	6
se	220	89	230	98	612	792	6
usan	232	89	254	98	612	792	6
también	256	89	292	98	612	792	6
para	51	102	71	111	612	792	6
hacer	74	102	99	111	612	792	6
cerveza	102	102	137	111	612	792	6
y	140	102	145	111	612	792	6
bebidas	147	102	182	111	612	792	6
no	185	102	196	111	612	792	6
alcohólicas,	199	102	251	111	612	792	6
el	254	102	262	111	612	792	6
aceite	265	102	292	111	612	792	6
también	51	115	87	124	612	792	6
se	89	115	100	124	612	792	6
transforma	102	115	150	124	612	792	6
en	152	115	164	124	612	792	6
jabón	166	115	190	124	612	792	6
(Montero-Torres	193	115	265	124	612	792	6
et	268	115	276	124	612	792	6
al.,	279	115	292	124	612	792	6
2020).	51	128	79	137	612	792	6
Aproximadamente	51	154	132	163	612	792	6
42.63	136	154	161	163	612	792	6
millones	165	154	201	163	612	792	6
de	205	154	216	163	612	792	6
toneladas	220	154	263	163	612	792	6
(t)	267	154	277	163	612	792	6
de	281	154	292	163	612	792	6
maní	51	167	73	176	612	792	6
se	76	167	87	176	612	792	6
recolectan	90	167	136	176	612	792	6
por	139	167	153	176	612	792	6
año	157	167	173	176	612	792	6
y	177	167	182	176	612	792	6
contribuyen	184	167	236	176	612	792	6
con	239	167	255	176	612	792	6
más	258	167	277	176	612	792	6
de	281	167	292	176	612	792	6
3.50	51	179	70	189	612	792	6
millones	73	179	110	189	612	792	6
de	113	179	124	189	612	792	6
t	126	179	129	189	612	792	6
a	132	179	138	189	612	792	6
la	140	179	148	189	612	792	6
reserva	151	179	184	189	612	792	6
de	187	179	198	189	612	792	6
proteínas	201	179	242	189	612	792	6
del	245	179	258	189	612	792	6
mundo	261	179	292	189	612	792	6
para	51	192	71	202	612	792	6
uso	75	192	91	202	612	792	6
en	95	192	106	202	612	792	6
alimentos	111	192	153	202	612	792	6
y	158	192	163	202	612	792	6
forrajes	166	192	200	202	612	792	6
(Lusas,	204	192	237	202	612	792	6
1979).	241	192	269	202	612	792	6
Una	273	192	292	202	612	792	6
cosecha	51	205	88	215	612	792	6
anual	91	205	115	215	612	792	6
de	118	205	129	215	612	792	6
proteínas	132	205	174	215	612	792	6
en	177	205	188	215	612	792	6
todo	191	205	210	215	612	792	6
el	213	205	221	215	612	792	6
mundo	224	205	254	215	612	792	6
alcanza	257	205	292	215	612	792	6
casi	51	218	69	228	612	792	6
4.50	72	218	91	228	612	792	6
millones	94	218	131	228	612	792	6
de	133	218	145	228	612	792	6
t	147	218	150	228	612	792	6
de	153	218	164	228	612	792	6
maní	167	218	190	228	612	792	6
(Singh	192	218	221	228	612	792	6
y	224	218	229	228	612	792	6
Singh,	232	218	261	228	612	792	6
1991).	264	218	292	228	612	792	6
Consumido	51	231	102	241	612	792	6
crudo,	106	231	134	241	612	792	6
tostado,	138	231	174	241	612	792	6
cocido	178	231	207	241	612	792	6
y	211	231	216	241	612	792	6
como	221	231	245	241	612	792	6
aceite	250	231	276	241	612	792	6
de	281	231	292	241	612	792	6
cocina.	51	244	83	254	612	792	6
En	87	244	99	254	612	792	6
la	104	244	111	254	612	792	6
ganaderia	116	244	160	254	612	792	6
prensado,	165	244	209	254	612	792	6
en	213	244	225	254	612	792	6
semilla,	229	244	263	254	612	792	6
como	267	244	292	254	612	792	6
forraje	51	257	79	267	612	792	6
en	83	257	95	267	612	792	6
verde	99	257	123	267	612	792	6
y	128	257	133	267	612	792	6
paja.	137	257	158	267	612	792	6
En	163	257	175	267	612	792	6
la	179	257	187	267	612	792	6
industria,	191	257	231	267	612	792	6
la	235	257	243	267	612	792	6
cáscara	247	257	282	267	612	792	6
o	286	257	292	267	612	792	6
vaina	51	270	75	280	612	792	6
como	78	270	103	280	612	792	6
combustible	107	270	160	280	612	792	6
y	163	270	168	280	612	792	6
carbón	172	270	202	280	612	792	6
activado	206	270	243	280	612	792	6
(Sánchez,	247	270	292	280	612	792	6
Bravo	51	283	77	293	612	792	6
y	83	283	88	293	612	792	6
Soriano,	93	283	130	293	612	792	6
2014).	136	283	164	293	612	792	6
En	170	283	182	293	612	792	6
la	187	283	195	293	612	792	6
medicina	201	283	241	293	612	792	6
se	246	283	257	293	612	792	6
usa	262	283	279	293	612	792	6
el	284	283	292	293	612	792	6
resveratrol	51	296	98	306	612	792	6
que	102	296	118	306	612	792	6
contiene	122	296	160	306	612	792	6
sus	164	296	179	306	612	792	6
semillas,	183	296	222	306	612	792	6
raíces,	225	296	255	306	612	792	6
hojas	259	296	283	306	612	792	6
y	287	296	292	306	612	792	6
cáscaras;	51	309	94	319	612	792	6
sustancia	96	309	138	319	612	792	6
benéfica	140	309	178	319	612	792	6
para	180	309	200	319	612	792	6
la	202	309	210	319	612	792	6
salud	212	309	236	319	612	792	6
en	238	309	250	319	612	792	6
el	252	309	260	319	612	792	6
control	262	309	292	319	612	792	6
del	51	322	64	332	612	792	6
envejecimiento,	70	322	139	332	612	792	6
enfermedades	145	322	209	332	612	792	6
cardiovasculares,	214	322	292	332	612	792	6
cáncer	51	335	81	344	612	792	6
y	86	335	91	344	612	792	6
la	96	335	103	344	612	792	6
aterosclerosis	108	335	170	344	612	792	6
(Hasan,	175	335	210	344	612	792	6
et	215	335	223	344	612	792	6
al.,	228	335	241	344	612	792	6
2012).	246	335	275	344	612	792	6
En	280	335	292	344	612	792	6
Bolivia	51	348	80	358	612	792	6
la	84	348	91	358	612	792	6
demanda	95	348	136	358	612	792	6
de	139	348	151	358	612	792	6
maní	154	348	176	358	612	792	6
crudo	179	348	204	358	612	792	6
con	208	348	224	358	612	792	6
cáscara	227	348	262	358	612	792	6
creció	265	348	292	358	612	792	6
hasta	51	361	75	371	612	792	6
alcanzar	78	361	116	371	612	792	6
los	118	361	131	371	612	792	6
1.04	134	361	153	371	612	792	6
kilogramos	156	361	204	371	612	792	6
per	207	361	221	371	612	792	6
cápita	224	361	250	371	612	792	6
en	253	361	264	371	612	792	6
2014.	267	361	292	371	612	792	6
El	51	374	60	383	612	792	6
maní	65	374	87	383	612	792	6
tostado	93	374	125	383	612	792	6
en	131	374	142	383	612	792	6
vaina	147	374	171	383	612	792	6
es	177	374	187	383	612	792	6
más	193	374	212	383	612	792	6
demandado	217	374	270	383	612	792	6
aun	275	374	292	383	612	792	6
en	51	387	62	396	612	792	6
la	65	387	73	396	612	792	6
última	76	387	103	396	612	792	6
década.	106	387	141	396	612	792	6
En	145	387	157	396	612	792	6
2002	160	387	183	396	612	792	6
el	186	387	193	396	612	792	6
consumo	197	387	237	396	612	792	6
era	240	387	255	396	612	792	6
de	258	387	269	396	612	792	6
1.53	272	387	292	396	612	792	6
1.53	51	400	70	409	612	792	6
kilogramos	73	400	121	409	612	792	6
por	123	400	138	409	612	792	6
año	140	400	157	409	612	792	6
por	159	400	173	409	612	792	6
persona	176	400	212	409	612	792	6
a	214	400	219	409	612	792	6
1.80	222	400	241	409	612	792	6
kilogramos	243	400	292	409	612	792	6
por	317	63	331	72	612	792	6
año	336	63	352	72	612	792	6
por	357	63	371	72	612	792	6
persona	376	63	412	72	612	792	6
en	416	63	427	72	612	792	6
2014	432	63	454	72	612	792	6
(PIEB,	459	63	488	72	612	792	6
2020).	492	63	521	72	612	792	6
El	525	63	534	72	612	792	6
maní	539	63	561	72	612	792	6
agroecológico	317	76	379	85	612	792	6
es	387	76	397	85	612	792	6
insumo	405	76	437	85	612	792	6
de	445	76	456	85	612	792	6
cremas	464	76	497	85	612	792	6
anti-arrugas,	505	76	561	85	612	792	6
mantequilla	317	89	368	98	612	792	6
de	376	89	387	98	612	792	6
maní,	395	89	420	98	612	792	6
turrón	428	89	454	98	612	792	6
de	463	89	474	98	612	792	6
maní,	482	89	507	98	612	792	6
chocolate,	515	89	561	98	612	792	6
aperetivos	317	102	363	111	612	792	6
(snacks),	368	102	409	111	612	792	6
harina	415	102	442	111	612	792	6
de	448	102	459	111	612	792	6
maní	464	102	487	111	612	792	6
(sopas	492	102	522	111	612	792	6
y	528	102	533	111	612	792	6
otros	538	102	561	111	612	792	6
platos	317	115	343	124	612	792	6
de	347	115	358	124	612	792	6
cocina),	361	115	396	124	612	792	6
ají	399	115	410	124	612	792	6
de	413	115	424	124	612	792	6
maní	428	115	450	124	612	792	6
(Llajua	453	115	483	124	612	792	6
o	487	115	492	124	612	792	6
salsa	496	115	519	124	612	792	6
picante),	522	115	561	124	612	792	6
maní	317	128	339	137	612	792	6
en	344	128	355	137	612	792	6
cápsulas	360	128	399	137	612	792	6
(crudo)	404	128	436	137	612	792	6
(Coca,	441	128	470	137	612	792	6
2019;	475	128	500	137	612	792	6
PIEB,	505	128	531	137	612	792	6
2020;	536	128	561	137	612	792	6
Pérez	317	140	343	150	612	792	6
y	346	140	351	150	612	792	6
García,	353	140	386	150	612	792	6
2015).	389	140	417	150	612	792	6
Beneficios	317	166	367	176	612	792	6
nutricionales	370	166	432	176	612	792	6
del	435	166	449	176	612	792	6
aceite	452	166	480	176	612	792	6
de	483	166	495	176	612	792	6
maní	498	166	521	176	612	792	6
El	317	192	325	202	612	792	6
maní	328	192	351	202	612	792	6
en	353	192	364	202	612	792	6
la	367	192	375	202	612	792	6
industria	378	192	416	202	612	792	6
de	419	192	430	202	612	792	6
alimentos	433	192	475	202	612	792	6
es	478	192	489	202	612	792	6
la	492	192	499	202	612	792	6
cuarta	502	192	530	202	612	792	6
fuente	533	192	561	202	612	792	6
más	317	205	335	215	612	792	6
importante	338	205	385	215	612	792	6
del	387	205	401	215	612	792	6
mundo	403	205	434	215	612	792	6
de	436	205	447	215	612	792	6
aceite	449	205	476	215	612	792	6
vegetal	478	205	511	215	612	792	6
comestible	513	205	561	215	612	792	6
(Viquez,	317	218	353	228	612	792	6
Konan	355	218	384	228	612	792	6
y	387	218	392	228	612	792	6
Dodo,	394	218	420	228	612	792	6
2003).	422	218	451	228	612	792	6
Es	453	218	465	228	612	792	6
una	467	218	484	228	612	792	6
de	486	218	497	228	612	792	6
las	499	218	512	228	612	792	6
legumbres	514	218	561	228	612	792	6
más	317	231	335	241	612	792	6
utilizadas	338	231	379	241	612	792	6
debido	382	231	412	241	612	792	6
a	414	231	420	241	612	792	6
su	422	231	433	241	612	792	6
nutrición	435	231	473	241	612	792	6
y	475	231	480	241	612	792	6
sabor,	482	231	510	241	612	792	6
y	513	231	518	241	612	792	6
ocupa	520	231	547	241	612	792	6
un	550	231	561	241	612	792	6
rango	317	244	342	254	612	792	6
de	345	244	356	254	612	792	6
cultivo	359	244	388	254	612	792	6
de	391	244	402	254	612	792	6
semillas	405	244	441	254	612	792	6
oleaginosas	444	244	498	254	612	792	6
relevante.	501	244	545	254	612	792	6
Ha	548	244	561	254	612	792	6
sido	317	257	335	267	612	792	6
reconocido	337	257	386	267	612	792	6
como	388	257	413	267	612	792	6
un	415	257	426	267	612	792	6
alimento	428	257	466	267	612	792	6
funcional	468	257	508	267	612	792	6
debido	510	257	540	267	612	792	6
a	542	257	548	267	612	792	6
su	550	257	561	267	612	792	6
papel	317	270	341	280	612	792	6
en	343	270	354	280	612	792	6
un	357	270	368	280	612	792	6
efecto	370	270	397	280	612	792	6
promotor	400	270	440	280	612	792	6
de	442	270	453	280	612	792	6
la	455	270	463	280	612	792	6
salud.	465	270	492	280	612	792	6
El	494	270	503	280	612	792	6
aceite	506	270	532	280	612	792	6
de	535	270	546	280	612	792	6
las	548	270	561	280	612	792	6
semillas	317	283	353	293	612	792	6
de	358	283	369	293	612	792	6
maní	374	283	396	293	612	792	6
contiene	401	283	439	293	612	792	6
un	444	283	455	293	612	792	6
ácido	460	283	484	293	612	792	6
graso	489	283	514	293	612	792	6
(Tabla	518	283	547	293	612	792	6
3)	552	283	561	293	612	792	6
balanceado	317	296	368	306	612	792	6
y	374	296	379	306	612	792	6
antioxidante,	385	296	442	306	612	792	6
antagónico	447	296	496	306	612	792	6
a	502	296	508	306	612	792	6
sustancias	513	296	561	306	612	792	6
nocivas	317	309	350	319	612	792	6
como	357	309	381	319	612	792	6
los	387	309	400	319	612	792	6
radicales	406	309	446	319	612	792	6
libres.	452	309	479	319	612	792	6
Por	485	309	500	319	612	792	6
los	507	309	519	319	612	792	6
cual	526	309	544	319	612	792	6
es	550	309	561	319	612	792	6
importante	317	322	364	332	612	792	6
conocer	371	322	406	332	612	792	6
las	413	322	426	332	612	792	6
propiedades	433	322	488	332	612	792	6
fitoquímicas	495	322	549	332	612	792	6
y	556	322	561	332	612	792	6
funcionales	317	335	367	344	612	792	6
del	376	335	390	344	612	792	6
aceite	399	335	425	344	612	792	6
de	435	335	446	344	612	792	6
maní.	455	335	480	344	612	792	6
Debido	489	335	521	344	612	792	6
a	530	335	536	344	612	792	6
sus	545	335	561	344	612	792	6
propiedades	317	348	371	358	612	792	6
organolépticas	375	348	440	358	612	792	6
únicas	444	348	473	358	612	792	6
asociadas	477	348	522	358	612	792	6
con	525	348	541	358	612	792	6
sus	545	348	561	358	612	792	6
propiedades	317	361	371	371	612	792	6
cardioprotectoras	377	361	455	371	612	792	6
y	461	361	466	371	612	792	6
antiinflamatorias,	471	361	547	371	612	792	6
el	553	361	561	371	612	792	6
aceite	317	374	343	383	612	792	6
de	349	374	360	383	612	792	6
maní	366	374	388	383	612	792	6
es	394	374	404	383	612	792	6
parte	410	374	433	383	612	792	6
importante	439	374	486	383	612	792	6
en	491	374	502	383	612	792	6
el	508	374	516	383	612	792	6
mercado	522	374	561	383	612	792	6
internacional	317	387	373	396	612	792	6
de	380	387	391	396	612	792	6
aceites	397	387	429	396	612	792	6
comestibles	435	387	488	396	612	792	6
(Akhtar	494	387	526	396	612	792	6
et	533	387	541	396	612	792	6
al.,	547	387	561	396	612	792	6
2014).	317	400	345	409	612	792	6
Tabla	51	426	74	434	612	792	6
3.	76	426	84	434	612	792	6
Composición	86	426	138	434	612	792	6
de	141	426	151	434	612	792	6
ácidos	153	426	179	434	612	792	6
grasos	182	426	209	434	612	792	6
del	211	426	223	434	612	792	6
aceite	226	426	250	434	612	792	6
de	252	426	262	434	612	792	6
maní	265	426	285	434	612	792	6
(%).	287	426	304	434	612	792	6
Misuna	216	438	245	447	612	792	6
et	247	438	255	447	612	792	6
al.,	257	438	269	447	612	792	6
Ozcan	297	438	323	447	612	792	6
y	326	438	330	447	612	792	6
Ácido	70	444	92	453	612	792	6
graso	95	444	117	453	612	792	6
Ozcan,	146	444	174	453	612	792	6
2010	177	444	197	453	612	792	6
2008	233	450	253	458	612	792	6
Seven,	289	450	317	458	612	792	6
2003	319	450	339	458	612	792	6
Ácido	51	462	73	471	612	792	6
palmítico	76	462	112	471	612	792	6
7.63-11.41	152	462	195	471	612	792	6
8.39-15.63	224	462	267	471	612	792	6
0.31-10.83	295	462	338	471	612	792	6
Ácido	51	474	73	483	612	792	6
esteárico	76	474	112	483	612	792	6
2.14-4.13	152	474	191	483	612	792	6
3.56-4.76	224	474	262	483	612	792	6
0.10-4.23	295	474	333	483	612	792	6
Ácido	51	486	73	494	612	792	6
oleico	76	486	99	494	612	792	6
48.40-57.30	147	486	195	494	612	792	6
40.96-63.47	219	486	267	494	612	792	6
0.30-48.40	295	486	338	494	612	792	6
Ácido	51	498	73	506	612	792	6
linoleico	76	498	108	506	612	792	6
27.30-38.30	147	498	195	506	612	792	6
17.35-34.78	219	498	267	506	612	792	6
0.21-31.93	295	498	338	506	612	792	6
Ácido	51	509	73	518	612	792	6
araquídico	76	509	118	518	612	792	6
1.44-2.36	152	509	191	518	612	792	6
0.50-0.89	224	509	262	518	612	792	6
0.15-1.67	295	509	333	518	612	792	6
Ácido	51	521	73	529	612	792	6
eicosenoico	76	521	123	529	612	792	6
-	170	521	173	529	612	792	6
0.28-0.64	224	521	262	529	612	792	6
-	312	521	315	529	612	792	6
Ácido	51	533	73	541	612	792	6
behénico	76	533	112	541	612	792	6
-	170	533	173	541	612	792	6
1.75-2.33	224	533	262	541	612	792	6
0.31-2.43	295	533	333	541	612	792	6
Ácido	51	544	73	553	612	792	6
lignocérico	76	544	119	553	612	792	6
-	170	544	173	553	612	792	6
0.55-1.11	224	544	262	553	612	792	6
-	312	544	315	553	612	792	6
Sanders	366	438	400	447	612	792	6
et	402	438	410	447	612	792	6
al.,1992	372	450	404	458	612	792	6
8.0-14.0	374	462	407	471	612	792	6
1.0-4.5	374	474	402	483	612	792	6
35.0-69.0	369	486	407	494	612	792	6
12.0-43.0	369	498	407	506	612	792	6
1.0-2.0	374	509	402	518	612	792	6
0.7-1.7	374	521	402	529	612	792	6
1.5-4.5	374	533	402	541	612	792	6
0.5-2.5	374	544	402	553	612	792	6
Hashim	435	438	465	447	612	792	6
et	468	438	475	447	612	792	6
al.,	478	438	490	447	612	792	6
1993	452	450	472	458	612	792	6
7.4-12.5	448	462	481	471	612	792	6
2.7-4.9	448	474	476	483	612	792	6
41.3-67.4	443	486	481	494	612	792	6
13.9-35.4	443	498	481	506	612	792	6
1.2-1.9	448	509	476	518	612	792	6
0.7-1.4	448	521	476	529	612	792	6
2.1-3.6	448	533	476	541	612	792	6
0.9-1.7	448	544	476	553	612	792	6
Worthington	505	438	553	447	612	792	6
et	507	450	514	458	612	792	6
al.,	517	450	529	458	612	792	6
1972	531	450	551	458	612	792	6
5.3-10.4	515	462	548	471	612	792	6
2.2-4.4	515	474	543	483	612	792	6
52.8-82.2	510	486	548	494	612	792	6
2.9-27.1	515	498	548	506	612	792	6
1.1-1.8	515	509	543	518	612	792	6
0.7-2.4	515	521	543	529	612	792	6
2.2-3.9	515	533	543	541	612	792	6
1.0-1.9	515	544	543	553	612	792	6
Fuente:	51	556	78	564	612	792	6
Akhtar	80	556	104	564	612	792	6
et	106	556	112	564	612	792	6
al.	115	556	123	564	612	792	6
(2014).	125	556	151	564	612	792	6
Los	51	577	67	587	612	792	6
valores	71	577	103	587	612	792	6
de	107	577	118	587	612	792	6
yodo	122	577	144	587	612	792	6
observados	148	577	200	587	612	792	6
en	204	577	215	587	612	792	6
las	219	577	231	587	612	792	6
muestras	235	577	277	587	612	792	6
de	281	577	292	587	612	792	6
aceite	51	590	78	600	612	792	6
variaron	84	590	120	600	612	792	6
de	126	590	137	600	612	792	6
88.6-105.4,	144	590	194	600	612	792	6
en	201	590	212	600	612	792	6
Argentina	218	590	261	600	612	792	6
sobre	267	590	292	600	612	792	6
aceite	51	603	78	612	612	792	6
de	82	603	94	612	612	792	6
maní	98	603	121	612	612	792	6
obtuvieron	126	603	172	612	612	792	6
valores	177	603	209	612	612	792	6
de	214	603	225	612	612	792	6
101-108	230	603	267	612	612	792	6
para	272	603	292	612	612	792	6
maníes	51	616	84	626	612	792	6
rojos	88	616	109	626	612	792	6
cultivados	113	616	157	626	612	792	6
en	161	616	172	626	612	792	6
diferentes	176	616	220	626	612	792	6
localidades;	224	616	277	626	612	792	6
en	280	616	292	626	612	792	6
Perú	51	629	72	639	612	792	6
reportaron	78	629	124	639	612	792	6
valores	130	629	162	639	612	792	6
de	168	629	179	639	612	792	6
98-117	185	629	216	639	612	792	6
para	222	629	242	639	612	792	6
diferentes	248	629	292	639	612	792	6
cultivares;	51	642	96	651	612	792	6
En	99	642	111	651	612	792	6
Estados	115	642	151	651	612	792	6
Unidos	154	642	185	651	612	792	6
encontraron	188	642	242	651	612	792	6
valores	245	642	277	651	612	792	6
de	280	642	292	651	612	792	6
yodo	51	655	73	664	612	792	6
de	75	655	86	664	612	792	6
84.1-	89	655	112	664	612	792	6
100.3	114	655	139	664	612	792	6
en	142	655	153	664	612	792	6
108	155	655	172	664	612	792	6
líneas	175	655	201	664	612	792	6
de	204	655	215	664	612	792	6
una	217	655	234	664	612	792	6
colección	236	655	278	664	612	792	6
de	281	655	292	664	612	792	6
germoplasma.	51	668	114	677	612	792	6
Los	117	668	133	677	612	792	6
valores	135	668	167	677	612	792	6
de	169	668	180	677	612	792	6
saponificación	182	668	246	677	612	792	6
fluctuaron	248	668	292	677	612	792	6
de	51	681	62	690	612	792	6
142.5-181.8.	73	681	129	690	612	792	6
Estos	140	681	165	690	612	792	6
resultados	176	681	222	690	612	792	6
fueron	233	681	262	690	612	792	6
muy	273	681	292	690	612	792	6
desiguales,	51	694	101	703	612	792	6
pero	109	694	129	703	612	792	6
los	136	694	149	703	612	792	6
valores	156	694	189	703	612	792	6
reportados	196	694	244	703	612	792	6
en	251	694	262	703	612	792	6
otros	270	694	292	703	612	792	6
trabajos	51	707	86	716	612	792	6
también	96	707	131	716	612	792	6
fueron	141	707	169	716	612	792	6
muy	178	707	197	716	612	792	6
variables;	206	707	249	716	612	792	6
aunque	258	707	292	716	612	792	6
también	51	720	87	729	612	792	6
obtuvieron	92	720	139	729	612	792	6
valores	144	720	176	729	612	792	6
de	182	720	193	729	612	792	6
190	199	720	215	729	612	792	6
y	221	720	226	729	612	792	6
166	231	720	248	729	612	792	6
para	253	720	273	729	612	792	6
los	279	720	292	729	612	792	6
cultivares	51	733	93	742	612	792	6
COM	96	733	119	742	612	792	6
y	122	733	127	742	612	792	6
NC-7,	129	733	156	742	612	792	6
respectivamente;	158	733	234	742	612	792	6
en	240	733	251	742	612	792	6
Pakistan	254	733	292	742	612	792	6
reportaron	317	577	363	587	612	792	6
valores	370	577	402	587	612	792	6
de	410	577	421	587	612	792	6
226.4-242.5	428	577	482	587	612	792	6
para	489	577	509	587	612	792	6
diferentes	517	577	561	587	612	792	6
variedades	317	590	365	600	612	792	6
cultivadas	372	590	417	600	612	792	6
de	423	590	434	600	612	792	6
zonas	441	590	468	600	612	792	6
áridas;	475	590	505	600	612	792	6
en	511	590	522	600	612	792	6
Nigeria	529	590	561	600	612	792	6
informaron	317	603	364	612	612	792	6
valores	367	603	400	612	612	792	6
entre	403	603	425	612	612	792	6
112	428	603	445	612	612	792	6
y	448	603	453	612	612	792	6
140	456	603	473	612	612	792	6
para	476	603	496	612	612	792	6
los	499	603	512	612	612	792	6
aceites	515	603	546	612	612	792	6
de	550	603	561	612	612	792	6
maní	317	616	339	626	612	792	6
(Anyasor	341	616	381	626	612	792	6
et	383	616	392	626	612	792	6
al.,	394	616	407	626	612	792	6
2009;	410	616	435	626	612	792	6
Özcan	438	616	467	626	612	792	6
y	469	616	474	626	612	792	6
Seven,	476	616	507	626	612	792	6
2003;	510	616	535	626	612	792	6
Shad	538	616	561	626	612	792	6
et	317	629	325	639	612	792	6
al.,	327	629	340	639	612	792	6
2012).	343	629	372	639	612	792	6
El	374	629	383	639	612	792	6
valor	385	629	407	639	612	792	6
de	409	629	420	639	612	792	6
saponificación	422	629	486	639	612	792	6
está	488	629	507	639	612	792	6
relacionado	509	629	561	639	612	792	6
con	317	642	333	651	612	792	6
el	336	642	344	651	612	792	6
peso	348	642	369	651	612	792	6
molecular	373	642	416	651	612	792	6
medio	420	642	447	651	612	792	6
o	451	642	456	651	612	792	6
longitud	460	642	495	651	612	792	6
de	498	642	510	651	612	792	6
cadena	513	642	546	651	612	792	6
de	550	642	561	651	612	792	6
todos	317	655	341	664	612	792	6
los	344	655	357	664	612	792	6
ácidos	360	655	389	664	612	792	6
grasos	392	655	423	664	612	792	6
presentes;	426	655	472	664	612	792	6
por	476	655	490	664	612	792	6
tanto,	494	655	519	664	612	792	6
depende	522	655	561	664	612	792	6
de	317	668	328	677	612	792	6
las	332	668	345	677	612	792	6
diferentes	349	668	393	677	612	792	6
composiciones	397	668	463	677	612	792	6
de	467	668	478	677	612	792	6
ácidos	482	668	511	677	612	792	6
grasos	515	668	545	677	612	792	6
de	550	668	561	677	612	792	6
los	317	681	329	690	612	792	6
diversos	333	681	370	690	612	792	6
cultivares.	373	681	418	690	612	792	6
Con	421	681	439	690	612	792	6
respecto	443	681	481	690	612	792	6
a	484	681	490	690	612	792	6
los	493	681	506	690	612	792	6
porcentajes	509	681	561	690	612	792	6
de	317	694	328	703	612	792	6
acidez,	331	694	363	703	612	792	6
los	367	694	380	703	612	792	6
valores	383	694	416	703	612	792	6
obtenidos	419	694	463	703	612	792	6
en	467	694	478	703	612	792	6
este	481	694	500	703	612	792	6
estudio	504	694	536	703	612	792	6
(1.1-	540	694	561	703	612	792	6
2.5	317	707	330	716	612	792	6
%)	333	707	345	716	612	792	6
fueron	348	707	376	716	612	792	6
altos	379	707	400	716	612	792	6
en	402	707	413	716	612	792	6
relación	416	707	451	716	612	792	6
a	453	707	459	716	612	792	6
los	461	707	474	716	612	792	6
permitidos	477	707	523	716	612	792	6
para	525	707	545	716	612	792	6
los	548	707	561	716	612	792	6
aceites	317	720	348	729	612	792	6
refinados	351	720	392	729	612	792	6
pero	395	720	415	729	612	792	6
similares	417	720	457	729	612	792	6
a	459	720	465	729	612	792	6
los	468	720	480	729	612	792	6
encontrados	483	720	538	729	612	792	6
para	541	720	561	729	612	792	6
el	317	733	324	742	612	792	6
aceite	330	733	357	742	612	792	6
crudo	362	733	387	742	612	792	6
de	393	733	404	742	612	792	6
semillas	407	733	443	742	612	792	6
de	446	733	457	742	612	792	6
maní	459	733	482	742	612	792	6
en	484	733	496	742	612	792	6
otros	498	733	521	742	612	792	6
estudios	523	733	561	742	612	792	6
117	540	754	561	766	612	792	6
(Mora-Escobedo	51	63	125	72	612	792	7
et	128	63	136	72	612	792	7
al.,	139	63	152	72	612	792	7
2014).	155	63	183	72	612	792	7
En	186	63	198	72	612	792	7
el	201	63	209	72	612	792	7
caso	212	63	233	72	612	792	7
de	236	63	247	72	612	792	7
Colombia	249	63	292	72	612	792	7
el	51	76	59	85	612	792	7
valor	64	76	86	85	612	792	7
de	92	76	103	85	612	792	7
producción	108	76	157	85	612	792	7
de	163	76	174	85	612	792	7
los	179	76	192	85	612	792	7
bienes	198	76	227	85	612	792	7
finales	233	76	261	85	612	792	7
de	267	76	278	85	612	792	7
la	284	76	292	85	612	792	7
cadena	51	89	84	98	612	792	7
de	88	89	99	98	612	792	7
productos	104	89	148	98	612	792	7
oleaginosos,	152	89	209	98	612	792	7
grasas	213	89	243	98	612	792	7
y	248	89	253	98	612	792	7
aceites,	257	89	292	98	612	792	7
durante	51	102	85	111	612	792	7
el	92	102	99	111	612	792	7
2001-2014	106	102	154	111	612	792	7
la	161	102	169	111	612	792	7
producción	176	102	224	111	612	792	7
pasó	231	102	253	111	612	792	7
de	260	102	271	111	612	792	7
2.8	278	102	292	111	612	792	7
billones	51	115	85	124	612	792	7
USD	87	115	108	124	612	792	7
a	110	115	116	124	612	792	7
4.4	118	115	132	124	612	792	7
billones	135	115	168	124	612	792	7
USD	171	115	192	124	612	792	7
con	194	115	210	124	612	792	7
un	213	115	224	124	612	792	7
valor	226	115	248	124	612	792	7
promedio	250	115	292	124	612	792	7
de	51	128	62	137	612	792	7
3.8	69	128	82	137	612	792	7
billones	89	128	123	137	612	792	7
USD	129	128	150	137	612	792	7
lo	157	128	165	137	612	792	7
que	171	128	188	137	612	792	7
implica	194	128	225	137	612	792	7
una	232	128	249	137	612	792	7
tasa	255	128	274	137	612	792	7
de	280	128	292	137	612	792	7
crecimiento	51	140	102	150	612	792	7
promedio	112	140	153	150	612	792	7
anual	163	140	188	150	612	792	7
de	197	140	208	150	612	792	7
4.2	218	140	232	150	612	792	7
%	242	140	251	150	612	792	7
y	260	140	265	150	612	792	7
una	275	140	292	150	612	792	7
participación	51	154	107	163	612	792	7
promedio	114	154	156	163	612	792	7
de	163	154	174	163	612	792	7
2.2	182	154	195	163	612	792	7
%	203	154	212	163	612	792	7
del	219	154	232	163	612	792	7
total	239	154	258	163	612	792	7
de	266	154	277	163	612	792	7
la	284	154	292	163	612	792	7
producción	51	167	100	176	612	792	7
manufacturera	105	167	169	176	612	792	7
(Nieto	174	167	201	176	612	792	7
y	206	167	211	176	612	792	7
Calderón,	215	167	258	176	612	792	7
2018).	263	167	292	176	612	792	7
Los	51	179	67	189	612	792	7
acidos	71	179	99	189	612	792	7
grasos	103	179	133	189	612	792	7
cumplen	137	179	175	189	612	792	7
funciones	178	179	221	189	612	792	7
importantes	225	179	277	189	612	792	7
en	280	179	292	189	612	792	7
la	51	192	59	202	612	792	7
salud	61	192	85	202	612	792	7
humana.	88	192	127	202	612	792	7
Alergenos	51	218	100	228	612	792	7
del	103	218	117	228	612	792	7
maní	120	218	143	228	612	792	7
Actualmente,	51	244	109	254	612	792	7
las	120	244	133	254	612	792	7
alergias	143	244	179	254	612	792	7
alimentarias	189	244	243	254	612	792	7
se	254	244	264	254	612	792	7
han	275	244	292	254	612	792	7
convertido	51	257	97	267	612	792	7
en	100	257	111	267	612	792	7
un	113	257	124	267	612	792	7
problema	127	257	169	267	612	792	7
de	171	257	182	267	612	792	7
salud	185	257	209	267	612	792	7
importante	212	257	259	267	612	792	7
para	261	257	281	267	612	792	7
la	284	257	292	267	612	792	7
Organización	51	270	110	280	612	792	7
Mundial	118	270	153	280	612	792	7
de	162	270	173	280	612	792	7
la	182	270	190	280	612	792	7
Salud	198	270	224	280	612	792	7
(OMS)	232	270	262	280	612	792	7
y	271	270	275	280	612	792	7
la	284	270	292	280	612	792	7
Organización	51	283	110	293	612	792	7
de	119	283	130	293	612	792	7
las	140	283	153	293	612	792	7
Naciones	162	283	204	293	612	792	7
Unidas	214	283	245	293	612	792	7
para	254	283	274	293	612	792	7
la	284	283	292	293	612	792	7
Agricultura	51	296	99	306	612	792	7
y	105	296	110	306	612	792	7
la	116	296	123	306	612	792	7
Alimentación	129	296	187	306	612	792	7
(FAO)	193	296	220	306	612	792	7
(Akhtar	226	296	258	306	612	792	7
et	264	296	272	306	612	792	7
al.,	278	296	292	306	612	792	7
2014).	51	309	79	319	612	792	7
A	87	309	93	319	612	792	7
parte	101	309	123	319	612	792	7
de	131	309	142	319	612	792	7
sus	149	309	165	319	612	792	7
excelentes	172	309	220	319	612	792	7
características	227	309	292	319	612	792	7
nutricionales,	51	322	110	332	612	792	7
el	113	322	121	332	612	792	7
maní,	124	322	149	332	612	792	7
puede	152	322	180	332	612	792	7
causar	183	322	213	332	612	792	7
alergia,	217	322	250	332	612	792	7
debido	253	322	283	332	612	792	7
a	286	322	292	332	612	792	7
la	51	335	59	344	612	792	7
alergia	61	335	91	344	612	792	7
Ig	94	335	102	344	612	792	7
E	104	335	111	344	612	792	7
mediada	113	335	152	344	612	792	7
a	154	335	160	344	612	792	7
maní,	162	335	187	344	612	792	7
enfermedad	190	335	243	344	612	792	7
que	246	335	262	344	612	792	7
afecta	265	335	292	344	612	792	7
aproximadamente	51	348	131	358	612	792	7
al	135	348	143	358	612	792	7
1	147	348	152	358	612	792	7
%	156	348	165	358	612	792	7
de	169	348	180	358	612	792	7
los	184	348	197	358	612	792	7
niños	201	348	224	358	612	792	7
menores	228	348	267	358	612	792	7
de	271	348	282	358	612	792	7
5	286	348	292	358	612	792	7
años	51	361	73	371	612	792	7
en	75	361	87	371	612	792	7
los	89	361	102	371	612	792	7
últimos	105	361	137	371	612	792	7
15	139	361	151	371	612	792	7
años,	153	361	178	371	612	792	7
se	180	361	191	371	612	792	7
ha	194	361	205	371	612	792	7
diagnosticado	208	361	269	371	612	792	7
a	272	361	278	371	612	792	7
un	280	361	292	371	612	792	7
número	51	374	85	383	612	792	7
cada	92	374	113	383	612	792	7
vez	120	374	135	383	612	792	7
mayor	142	374	170	383	612	792	7
de	176	374	187	383	612	792	7
niños	194	374	218	383	612	792	7
con	224	374	241	383	612	792	7
la	247	374	255	383	612	792	7
alergia	262	374	292	383	612	792	7
(Sampson,	51	387	99	396	612	792	7
2002a,	102	387	133	396	612	792	7
2004b;	136	387	167	396	612	792	7
Sicherer	170	387	207	396	612	792	7
y	211	387	216	396	612	792	7
Sampson,	219	387	264	396	612	792	7
2006;	267	387	292	396	612	792	7
Lee	51	400	68	409	612	792	7
y	72	400	77	409	612	792	7
Burks,	82	400	110	409	612	792	7
2006;	115	400	140	409	612	792	7
Grundy	145	400	177	409	612	792	7
et	182	400	190	409	612	792	7
al.,	195	400	208	409	612	792	7
2002).	213	400	241	409	612	792	7
La	246	400	257	409	612	792	7
alergia	262	400	292	409	612	792	7
alimentaria	51	413	100	422	612	792	7
en	103	413	114	422	612	792	7
general	117	413	151	422	612	792	7
afecta	154	413	181	422	612	792	7
del	184	413	197	422	612	792	7
6	200	413	206	422	612	792	7
al	209	413	217	422	612	792	7
8%	220	413	234	422	612	792	7
de	238	413	249	422	612	792	7
los	252	413	265	422	612	792	7
niños	268	413	291	422	612	792	7
menores	51	426	90	435	612	792	7
de	94	426	105	435	612	792	7
4	108	426	114	435	612	792	7
años	118	426	139	435	612	792	7
y	143	426	148	435	612	792	7
aproximadamente	152	426	232	435	612	792	7
al	236	426	243	435	612	792	7
4	247	426	253	435	612	792	7
%	256	426	265	435	612	792	7
de	269	426	280	435	612	792	7
la	284	426	292	435	612	792	7
población	51	439	94	448	612	792	7
de	100	439	111	448	612	792	7
EE.UU.	118	439	151	448	612	792	7
mayor	157	439	185	448	612	792	7
de	192	439	203	448	612	792	7
10	209	439	220	448	612	792	7
años.	227	439	251	448	612	792	7
Si	258	439	266	448	612	792	7
bien	273	439	292	448	612	792	7
cualquier	51	452	91	461	612	792	7
alimento	101	452	139	461	612	792	7
puede	149	452	177	461	612	792	7
causar	187	452	217	461	612	792	7
una	227	452	244	461	612	792	7
reacción	254	452	292	461	612	792	7
alérgica,	51	465	89	474	612	792	7
algunos	97	465	132	474	612	792	7
si	141	465	148	474	612	792	7
causan	157	465	189	474	612	792	7
la	198	465	206	474	612	792	7
mayoría	214	465	250	474	612	792	7
de	259	465	270	474	612	792	7
las	279	465	292	474	612	792	7
reacciones	51	478	99	487	612	792	7
alérgicas.	102	478	145	487	612	792	7
Tanto	147	478	173	487	612	792	7
en	176	478	187	487	612	792	7
niños	189	478	213	487	612	792	7
como	216	478	240	487	612	792	7
en	243	478	254	487	612	792	7
adultos,	257	478	292	487	612	792	7
el	51	491	59	500	612	792	7
maní,	62	491	87	500	612	792	7
las	90	491	103	500	612	792	7
nueces	106	491	139	500	612	792	7
de	142	491	153	500	612	792	7
árbol,	157	491	182	500	612	792	7
el	185	491	193	500	612	792	7
pescado	196	491	234	500	612	792	7
y	237	491	242	500	612	792	7
el	246	491	253	500	612	792	7
marisco	257	491	292	500	612	792	7
son	51	504	67	513	612	792	7
alérgenos	72	504	116	513	612	792	7
comunes.	122	504	165	513	612	792	7
Los	171	504	187	513	612	792	7
niños	192	504	216	513	612	792	7
también	221	504	257	513	612	792	7
suelen	262	504	292	513	612	792	7
reaccionar	51	517	97	526	612	792	7
a	101	517	106	526	612	792	7
la	110	517	117	526	612	792	7
leche,	121	517	147	526	612	792	7
huevos,	151	517	186	526	612	792	7
trigo	189	517	208	526	612	792	7
y	212	517	217	526	612	792	7
soya.	220	517	244	526	612	792	7
La	247	517	258	526	612	792	7
alergia	262	517	292	526	612	792	7
alimentaria	51	530	100	539	612	792	7
es	103	530	114	539	612	792	7
la	118	530	125	539	612	792	7
principal	129	530	166	539	612	792	7
causa	170	530	196	539	612	792	7
de	200	530	211	539	612	792	7
anafilaxia	215	530	257	539	612	792	7
tratada	261	530	292	539	612	792	7
en	51	543	62	552	612	792	7
los	68	543	80	552	612	792	7
servicios	86	543	125	552	612	792	7
de	130	543	141	552	612	792	7
urgencias	147	543	190	552	612	792	7
de	195	543	206	552	612	792	7
los	212	543	225	552	612	792	7
hospitales	230	543	275	552	612	792	7
de	280	543	292	552	612	792	7
Europa	51	556	83	565	612	792	7
Occidental	86	556	133	565	612	792	7
y	137	556	142	565	612	792	7
EE.UU.	144	556	178	565	612	792	7
En	181	556	193	565	612	792	7
los	196	556	209	565	612	792	7
EE.UU.,	212	556	248	565	612	792	7
la	251	556	259	565	612	792	7
alergia	262	556	292	565	612	792	7
alimentaria	51	569	100	578	612	792	7
representa	102	569	150	578	612	792	7
alrededor	152	569	195	578	612	792	7
de	197	569	208	578	612	792	7
30	211	569	222	578	612	792	7
000	224	569	241	578	612	792	7
reacciones	243	569	292	578	612	792	7
anafilácticas,	51	582	109	591	612	792	7
2	116	582	122	591	612	792	7
000	129	582	146	591	612	792	7
ingresos	153	582	191	591	612	792	7
hospitalarios	199	582	255	591	612	792	7
y	263	582	268	591	612	792	7
200	275	582	292	591	612	792	7
muertes	51	595	87	604	612	792	7
cada	90	595	111	604	612	792	7
año.	114	595	133	604	612	792	7
La	136	595	147	604	612	792	7
estrategia	149	595	193	604	612	792	7
de	195	595	207	604	612	792	7
tratamiento	209	595	259	604	612	792	7
para	262	595	282	604	612	792	7
la	284	595	292	604	612	792	7
mayoría	51	608	87	617	612	792	7
de	92	608	103	617	612	792	7
las	108	608	121	617	612	792	7
enfermedades	125	608	189	617	612	792	7
alérgicas	194	608	234	617	612	792	7
se	239	608	249	617	612	792	7
basa	254	608	276	617	612	792	7
en	281	608	292	617	612	792	7
evitar	51	621	75	630	612	792	7
el	82	621	90	630	612	792	7
alérgeno,	97	621	139	630	612	792	7
la	146	621	153	630	612	792	7
terapia	160	621	191	630	612	792	7
farmacológica	198	621	260	630	612	792	7
si	267	621	274	630	612	792	7
es	281	621	292	630	612	792	7
necesario	51	634	94	643	612	792	7
y	98	634	103	643	612	792	7
el	107	634	115	643	612	792	7
alérgeno	119	634	158	643	612	792	7
de	162	634	173	643	612	792	7
inmunoterapia	177	634	240	643	612	792	7
específica.	244	634	292	643	612	792	7
Para	51	647	72	656	612	792	7
la	76	647	83	656	612	792	7
alergia	87	647	117	656	612	792	7
al	120	647	128	656	612	792	7
maní,	131	647	157	656	612	792	7
la	160	647	168	656	612	792	7
inmunoterapia	171	647	235	656	612	792	7
aún	238	647	255	656	612	792	7
no	258	647	269	656	612	792	7
está	273	647	292	656	612	792	7
disponible	51	660	96	669	612	792	7
(Burks,	99	660	131	669	612	792	7
2008).	133	660	161	669	612	792	7
118	51	754	72	766	612	792	7
El	317	51	325	60	612	792	7
maní	329	51	351	60	612	792	7
es	355	51	365	60	612	792	7
uno	369	51	386	60	612	792	7
de	389	51	400	60	612	792	7
los	404	51	417	60	612	792	7
alimentos	420	51	463	60	612	792	7
más	467	51	486	60	612	792	7
alergénicos	489	51	540	60	612	792	7
que	544	51	561	60	612	792	7
contiene	317	64	354	73	612	792	7
múltiples	358	64	397	73	612	792	7
proteínas	401	64	443	73	612	792	7
almacenadas	447	64	506	73	612	792	7
en	510	64	521	73	612	792	7
semillas	524	64	561	73	612	792	7
identificadas	317	77	372	86	612	792	7
como	379	77	403	86	612	792	7
alérgenos	410	77	453	86	612	792	7
(Viquez	460	77	494	86	612	792	7
et	500	77	509	86	612	792	7
al,	515	77	526	86	612	792	7
2003).	532	77	561	86	612	792	7
Comúnmente	317	90	377	99	612	792	7
se	380	90	391	99	612	792	7
relaciona	395	90	435	99	612	792	7
con	439	90	455	99	612	792	7
frutos	459	90	484	99	612	792	7
secos	488	90	514	99	612	792	7
y	518	90	523	99	612	792	7
a	526	90	532	99	612	792	7
pesar	536	90	561	99	612	792	7
de	317	103	328	112	612	792	7
ser	330	103	344	112	612	792	7
taxonómicamente	346	103	425	112	612	792	7
de	427	103	439	112	612	792	7
familias	441	103	475	112	612	792	7
diferentes,	477	103	524	112	612	792	7
hasta	526	103	551	112	612	792	7
el	553	103	561	112	612	792	7
50	317	116	328	125	612	792	7
%	332	116	341	125	612	792	7
de	345	116	356	125	612	792	7
los	361	116	373	125	612	792	7
pacientes	378	116	421	125	612	792	7
con	425	116	441	125	612	792	7
alergia	445	116	475	125	612	792	7
a	480	116	485	125	612	792	7
maní	490	116	512	125	612	792	7
presentan	516	116	561	125	612	792	7
sensibilización	317	129	381	138	612	792	7
a	388	129	394	138	612	792	7
frutos	401	129	426	138	612	792	7
secos.	433	129	462	138	612	792	7
Se	469	129	482	138	612	792	7
han	489	129	506	138	612	792	7
descrito	513	129	548	138	612	792	7
9	555	129	561	138	612	792	7
alérgenos	317	142	360	151	612	792	7
de	365	142	376	151	612	792	7
maní,	381	142	406	151	612	792	7
Ara	411	142	426	151	612	792	7
h1	431	142	442	151	612	792	7
a	447	142	452	151	612	792	7
Ara	457	142	473	151	612	792	7
h9.	477	142	491	151	612	792	7
Los	496	142	512	151	612	792	7
alérgenos	517	142	561	151	612	792	7
mayores	317	155	355	164	612	792	7
del	359	155	372	164	612	792	7
maní	376	155	398	164	612	792	7
son	402	155	418	164	612	792	7
Ara	422	155	438	164	612	792	7
h1	442	155	453	164	612	792	7
y	457	155	462	164	612	792	7
Ara	466	155	482	164	612	792	7
h2	486	155	497	164	612	792	7
(proteínas	501	155	546	164	612	792	7
de	550	155	561	164	612	792	7
almacenamiento	317	168	390	177	612	792	7
de	393	168	405	177	612	792	7
semillas),	408	168	450	177	612	792	7
mientras	454	168	492	177	612	792	7
que	496	168	512	177	612	792	7
Ara	516	168	532	177	612	792	7
h3,	535	168	549	177	612	792	7
4,	553	168	561	177	612	792	7
5,	317	181	325	190	612	792	7
6	328	181	333	190	612	792	7
y	336	181	341	190	612	792	7
7	343	181	349	190	612	792	7
son	352	181	368	190	612	792	7
alérgenos	370	181	414	190	612	792	7
minoritarios	417	181	468	190	612	792	7
en	471	181	482	190	612	792	7
la	485	181	493	190	612	792	7
mayoría	495	181	531	190	612	792	7
de	534	181	545	190	612	792	7
las	548	181	561	190	612	792	7
poblaciones	317	194	370	203	612	792	7
estudiadas	374	194	423	203	612	792	7
(Peralta	427	194	462	203	612	792	7
et	466	194	475	203	612	792	7
al.,	479	194	493	203	612	792	7
2016).	497	194	525	203	612	792	7
Ara	530	194	545	203	612	792	7
h5	550	194	561	203	612	792	7
pertenece	317	207	361	216	612	792	7
a	366	207	371	216	612	792	7
la	376	207	383	216	612	792	7
familia	388	207	417	216	612	792	7
de	421	207	433	216	612	792	7
las	437	207	450	216	612	792	7
profilinas,	455	207	497	216	612	792	7
Ara	502	207	517	216	612	792	7
h8	522	207	533	216	612	792	7
a	538	207	543	216	612	792	7
los	548	207	561	216	612	792	7
homólogos	317	220	365	229	612	792	7
de	371	220	382	229	612	792	7
Bet	388	220	403	229	612	792	7
v1	408	220	419	229	612	792	7
y	424	220	429	229	612	792	7
Ara	435	220	451	229	612	792	7
h9	456	220	467	229	612	792	7
a	473	220	478	229	612	792	7
las	484	220	497	229	612	792	7
proteínas	502	220	544	229	612	792	7
de	550	220	561	229	612	792	7
transferencia	317	233	374	242	612	792	7
lipídica	382	233	413	242	612	792	7
(LTPs)	420	233	450	242	612	792	7
en	458	233	469	242	612	792	7
español	477	233	512	242	612	792	7
proteínas	519	233	561	242	612	792	7
transportadoras	317	246	386	255	612	792	7
de	390	246	401	255	612	792	7
lípidos,	405	246	437	255	612	792	7
siendo	441	246	470	255	612	792	7
los	474	246	487	255	612	792	7
3	491	246	496	255	612	792	7
panalérgenos	500	246	561	255	612	792	7
(Burks,	317	259	348	268	612	792	7
2008).	358	259	386	268	612	792	7
Los	396	259	412	268	612	792	7
panalérgenos	422	259	482	268	612	792	7
vegetales	492	259	535	268	612	792	7
son	545	259	561	268	612	792	7
proteínas	317	272	358	281	612	792	7
ampliamente	362	272	419	281	612	792	7
extendidas	422	272	471	281	612	792	7
en	474	272	485	281	612	792	7
el	489	272	497	281	612	792	7
reino	500	272	522	281	612	792	7
vegetal,	526	272	561	281	612	792	7
implicadas	317	285	364	294	612	792	7
en	368	285	379	294	612	792	7
funciones	384	285	426	294	612	792	7
biológicas	431	285	475	294	612	792	7
fundamentales	479	285	545	294	612	792	7
de	550	285	561	294	612	792	7
las	317	298	329	307	612	792	7
plantas,	335	298	370	307	612	792	7
con	375	298	391	307	612	792	7
secuencias	396	298	446	307	612	792	7
y	452	298	457	307	612	792	7
estructuras	462	298	512	307	612	792	7
altamente	517	298	561	307	612	792	7
conservadas,	317	311	376	320	612	792	7
por	383	311	398	320	612	792	7
lo	405	311	413	320	612	792	7
que	420	311	437	320	612	792	7
son	445	311	461	320	612	792	7
capaces	468	311	505	320	612	792	7
de	513	311	524	320	612	792	7
inducir	531	311	561	320	612	792	7
fenómenos	317	324	366	333	612	792	7
de	369	324	380	333	612	792	7
reactividad	382	324	430	333	612	792	7
cruzada	433	324	468	333	612	792	7
(Peralta	471	324	506	333	612	792	7
et	508	324	517	333	612	792	7
al,	519	324	530	333	612	792	7
2016).	532	324	561	333	612	792	7
Por	317	337	332	346	612	792	7
consiguiente,	339	337	398	346	612	792	7
algunas	404	337	439	346	612	792	7
poblaciones	446	337	499	346	612	792	7
podrían	506	337	540	346	612	792	7
ser	547	337	561	346	612	792	7
afectados	317	350	360	359	612	792	7
por	363	350	377	359	612	792	7
alergias	380	350	415	359	612	792	7
del	418	350	431	359	612	792	7
maní.	434	350	459	359	612	792	7
Producción	317	376	371	385	612	792	7
del	374	376	389	385	612	792	7
maní	391	376	415	385	612	792	7
La	317	402	328	411	612	792	7
superficie	331	402	374	411	612	792	7
cultivada	378	402	418	411	612	792	7
de	421	402	433	411	612	792	7
maní	436	402	459	411	612	792	7
a	463	402	468	411	612	792	7
nivel	472	402	492	411	612	792	7
mundial	496	402	531	411	612	792	7
es	535	402	546	411	612	792	7
de	550	402	561	411	612	792	7
247	317	415	333	424	612	792	7
000	338	415	355	424	612	792	7
km²,	360	415	380	424	612	792	7
equivalente	385	415	436	424	612	792	7
al	441	415	449	424	612	792	7
1	454	415	459	424	612	792	7
%	465	415	473	424	612	792	7
de	479	415	490	424	612	792	7
las	495	415	508	424	612	792	7
superficies	513	415	561	424	612	792	7
agrícolas	317	428	357	437	612	792	7
cultivadas	361	428	405	437	612	792	7
(Leff,	409	428	432	437	612	792	7
Ramankutty	436	428	489	437	612	792	7
y	493	428	498	437	612	792	7
Foley,	501	428	529	437	612	792	7
2004).	532	428	561	437	612	792	7
La	317	441	328	450	612	792	7
producción	331	441	380	450	612	792	7
mundial	384	441	419	450	612	792	7
de	422	441	433	450	612	792	7
maní	437	441	459	450	612	792	7
se	463	441	474	450	612	792	7
encuentra	477	441	521	450	612	792	7
liderada	525	441	561	450	612	792	7
por	317	454	331	463	612	792	7
China	334	454	360	463	612	792	7
con	363	454	379	463	612	792	7
el	383	454	390	463	612	792	7
40	393	454	404	463	612	792	7
%,	408	454	419	463	612	792	7
le	422	454	430	463	612	792	7
siguen:	433	454	465	463	612	792	7
India	468	454	490	463	612	792	7
(16	493	454	508	463	612	792	7
%),	511	454	526	463	612	792	7
Nigeria	529	454	561	463	612	792	7
(7	317	467	325	476	612	792	7
%),	328	467	343	476	612	792	7
Estados	346	467	382	476	612	792	7
Unidos	384	467	415	476	612	792	7
(6	418	467	427	476	612	792	7
%),	429	467	445	476	612	792	7
Sudan	447	467	476	476	612	792	7
(3	478	467	487	476	612	792	7
%),	490	467	505	476	612	792	7
Myanmar	508	467	549	476	612	792	7
(3	552	467	561	476	612	792	7
%),	317	480	332	489	612	792	7
Argentina	335	480	378	489	612	792	7
(3	381	480	390	489	612	792	7
%),	394	480	409	489	612	792	7
Indonesia	412	480	456	489	612	792	7
(3	459	480	468	489	612	792	7
%)	471	480	484	489	612	792	7
y	487	480	492	489	612	792	7
Senegal	496	480	532	489	612	792	7
(3	536	480	545	489	612	792	7
%)	548	480	561	489	612	792	7
(Etchevehere,	317	493	379	502	612	792	7
et	383	493	391	502	612	792	7
al,	395	493	406	502	612	792	7
2018;	410	493	435	502	612	792	7
Espinoza	439	493	480	502	612	792	7
et	484	493	492	502	612	792	7
al.,	496	493	510	502	612	792	7
2016).	514	493	542	502	612	792	7
Sin	546	493	561	502	612	792	7
embargo,	317	506	359	515	612	792	7
el	364	506	372	515	612	792	7
maní	378	506	400	515	612	792	7
está	405	506	424	515	612	792	7
ampliamente	430	506	487	515	612	792	7
plantado	493	506	531	515	612	792	7
en	536	506	547	515	612	792	7
el	553	506	561	515	612	792	7
mundo,	317	519	350	528	612	792	7
en	352	519	363	528	612	792	7
Asia,	366	519	388	528	612	792	7
Europa,	390	519	425	528	612	792	7
África,	428	519	456	528	612	792	7
América	458	519	495	528	612	792	7
y	497	519	502	528	612	792	7
Oceanía,	505	519	545	528	612	792	7
etc	547	519	561	528	612	792	7
(Wang,	317	532	349	541	612	792	7
2016).	361	532	389	541	612	792	7
Según	401	532	429	541	612	792	7
las	441	532	454	541	612	792	7
estadísticas	466	532	518	541	612	792	7
de	530	532	541	541	612	792	7
la	553	532	561	541	612	792	7
Organización	317	545	375	554	612	792	7
de	386	545	397	554	612	792	7
las	407	545	420	554	612	792	7
Naciones	430	545	471	554	612	792	7
Unidas	481	545	513	554	612	792	7
para	523	545	543	554	612	792	7
la	553	545	561	554	612	792	7
Alimentación	317	558	374	567	612	792	7
y	377	558	382	567	612	792	7
la	385	558	392	567	612	792	7
Agricultura	395	558	443	567	612	792	7
(FAO,	446	558	473	567	612	792	7
2020),	476	558	504	567	612	792	7
la	507	558	515	567	612	792	7
superficie	518	558	561	567	612	792	7
de	317	570	328	580	612	792	7
maní	331	570	353	580	612	792	7
fue	357	570	371	580	612	792	7
de	374	570	385	580	612	792	7
24	388	570	399	580	612	792	7
709	403	570	419	580	612	792	7
500	423	570	439	580	612	792	7
ha	443	570	454	580	612	792	7
y	457	570	462	580	612	792	7
el	466	570	473	580	612	792	7
rendimiento	477	570	529	580	612	792	7
fue	532	570	546	580	612	792	7
de	549	570	561	580	612	792	7
41	317	584	328	593	612	792	7
185	331	584	348	593	612	792	7
900	351	584	368	593	612	792	7
t	371	584	374	593	612	792	7
en	377	584	388	593	612	792	7
2012.	391	584	416	593	612	792	7
Los	420	584	436	593	612	792	7
cinco	439	584	462	593	612	792	7
principales	466	584	514	593	612	792	7
países	517	584	546	593	612	792	7
en	550	584	561	593	612	792	7
términos	317	597	355	606	612	792	7
de	362	597	373	606	612	792	7
superficie	380	597	423	606	612	792	7
de	430	597	441	606	612	792	7
maní	448	597	470	606	612	792	7
son	477	597	493	606	612	792	7
India,	500	597	525	606	612	792	7
China,	532	597	561	606	612	792	7
Nigeria,	317	610	351	619	612	792	7
Sudán	357	610	386	619	612	792	7
y	392	610	397	619	612	792	7
Myanmar,	403	610	448	619	612	792	7
y	454	610	459	619	612	792	7
los	465	610	477	619	612	792	7
cinco	484	610	507	619	612	792	7
principales	513	610	561	619	612	792	7
países	317	622	346	632	612	792	7
en	349	622	360	632	612	792	7
términos	363	622	401	632	612	792	7
de	404	622	415	632	612	792	7
rendimiento	418	622	471	632	612	792	7
de	473	622	485	632	612	792	7
maní	488	622	510	632	612	792	7
son	513	622	529	632	612	792	7
China,	532	622	561	632	612	792	7
India,	317	635	341	645	612	792	7
Nigeria,	348	635	382	645	612	792	7
Estados	389	635	425	645	612	792	7
Unidos	431	635	462	645	612	792	7
y	469	635	474	645	612	792	7
Myanmar	480	635	522	645	612	792	7
(Wang,	529	635	561	645	612	792	7
2016).	317	649	345	658	612	792	7
Es	350	649	361	658	612	792	7
una	366	649	383	658	612	792	7
Leguminosa	387	649	442	658	612	792	7
de	446	649	457	658	612	792	7
relevancia	462	649	508	658	612	792	7
económica	512	649	561	658	612	792	7
por	317	661	331	671	612	792	7
el	335	661	342	671	612	792	7
aceite	346	661	373	671	612	792	7
vegetal,	376	661	411	671	612	792	7
proteínas,	415	661	459	671	612	792	7
minerales	463	661	506	671	612	792	7
y	510	661	515	671	612	792	7
vitaminas	518	661	561	671	612	792	7
(Krishna	317	674	354	684	612	792	7
et	357	674	365	684	612	792	7
al.,	368	674	381	684	612	792	7
2015).	384	674	412	684	612	792	7
35	134	68	143	75	612	792	8
31	170	71	180	79	612	792	8
27	219	84	229	92	612	792	8
Porcentaje	116	93	124	136	612	792	8
30	134	84	143	91	612	792	8
25	134	100	143	107	612	792	8
20	134	116	143	123	612	792	8
15	269	122	279	131	612	792	8
15	134	132	143	139	612	792	8
10	134	148	143	155	612	792	8
6	321	151	326	160	612	792	8
5	371	154	376	163	612	792	8
4	421	158	426	166	612	792	8
4	470	158	475	166	612	792	8
China	312	190	333	197	612	792	8
Brasil	364	190	384	197	612	792	8
Myanmar	407	190	440	197	612	792	8
Senegal	458	190	488	197	612	792	8
5	138	164	143	171	612	792	8
0	138	180	143	188	612	792	8
India	166	190	183	197	612	792	8
Estados	210	190	239	197	612	792	8
Unidos	212	199	237	206	612	792	8
Argentina	257	190	291	197	612	792	8
Países	271	211	299	219	612	792	8
exportadores	301	211	354	219	612	792	8
de	356	211	366	219	612	792	8
maní	369	211	389	219	612	792	8
Figura	178	235	204	243	612	792	8
3.	206	235	214	243	612	792	8
Principales	217	235	261	243	612	792	8
exportadores	263	235	316	243	612	792	8
de	318	235	328	243	612	792	8
maní	330	235	351	243	612	792	8
(Etchevehere,	353	235	409	243	612	792	8
2018).	412	235	437	243	612	792	8
2006	105	465	126	473	612	792	8
2007	134	465	156	473	612	792	8
2008	164	465	185	473	612	792	8
2009	193	465	215	473	612	792	8
2010	223	465	244	473	612	792	8
2011	252	465	273	473	612	792	8
2012	282	465	303	473	612	792	8
2013	311	465	332	473	612	792	8
2014	340	465	362	473	612	792	8
2015	370	465	391	473	612	792	8
2016	399	465	421	473	612	792	8
2017	429	465	450	473	612	792	8
14.1	522	363	529	379	612	792	8
3.362	529	415	537	435	612	792	8
14.8	492	359	500	375	612	792	8
12.706	503	363	510	387	612	792	8
14.8	463	359	470	375	612	792	8
11.671	472	370	480	394	612	792	8
14.8	433	359	441	375	612	792	8
8.899	441	386	448	406	612	792	8
8.658	411	387	419	407	612	792	8
14.8	404	359	411	375	612	792	8
14.8	374	359	382	375	612	792	8
9.213	382	384	390	404	612	792	8
7.566	353	393	360	413	612	792	8
6.194	323	400	331	420	612	792	8
12.9	286	369	294	385	612	792	8
13.4	316	367	323	382	612	792	8
15.7	345	358	352	373	612	792	8
exportadora	317	259	370	268	612	792	8
no	376	259	387	268	612	792	8
tradicional	394	259	439	268	612	792	8
de	446	259	457	268	612	792	8
Bolivia	463	259	493	268	612	792	8
(IBCE,	499	259	529	268	612	792	8
2020)	535	259	561	268	612	792	8
(Figura	317	272	348	281	612	792	8
4).	351	272	363	281	612	792	8
La	366	272	377	281	612	792	8
India	380	272	402	281	612	792	8
es	405	272	415	281	612	792	8
el	418	272	426	281	612	792	8
mayor	429	272	457	281	612	792	8
productor	460	272	502	281	612	792	8
de	505	272	516	281	612	792	8
maní	519	272	542	281	612	792	8
con	545	272	561	281	612	792	8
7.70	317	285	336	294	612	792	8
millones	338	285	375	294	612	792	8
de	378	285	389	294	612	792	8
t	391	285	394	294	612	792	8
anuales;	396	285	434	294	612	792	8
seguido	437	285	472	294	612	792	8
por	474	285	489	294	612	792	8
Estados	491	285	527	294	612	792	8
Unidos	530	285	561	294	612	792	8
(1.88	317	298	339	307	612	792	8
millones	344	298	380	307	612	792	8
de	385	298	396	307	612	792	8
t);	401	298	409	307	612	792	8
Argentina	414	298	457	307	612	792	8
(0.42	461	298	484	307	612	792	8
millones	488	298	525	307	612	792	8
de	529	298	541	307	612	792	8
t)	545	298	551	307	612	792	8
y	556	298	561	307	612	792	8
China	317	311	343	320	612	792	8
(13.42	345	311	374	320	612	792	8
millones	376	311	413	320	612	792	8
de	416	311	427	320	612	792	8
t)	430	311	436	320	612	792	8
(Akhtar	439	311	471	320	612	792	8
et	474	311	482	320	612	792	8
al.,	485	311	498	320	612	792	8
2014).	501	311	529	320	612	792	8
7.274	294	395	301	415	612	792	8
5.511	264	404	272	424	612	792	8
4.226	235	411	242	431	612	792	8
12.3	257	373	264	388	612	792	8
12.4	227	372	235	388	612	792	8
12.7	198	370	205	386	612	792	8
3.143	206	416	213	436	612	792	8
12.4	169	372	176	388	612	792	8
4.066	176	411	184	431	612	792	8
11.8	139	375	147	391	612	792	8
2.776	147	418	154	438	612	792	8
11.8	110	375	117	391	612	792	8
3.118	117	416	125	436	612	792	8
Miles	71	428	79	449	612	792	8
de	71	416	79	426	612	792	8
hectáreas	71	374	79	413	612	792	8
y	71	367	79	371	612	792	8
toneladas	81	389	89	428	612	792	8
Según	51	259	80	268	612	792	8
la	82	259	90	268	612	792	8
información	92	259	144	268	612	792	8
del	146	259	160	268	612	792	8
mapa	162	259	187	268	612	792	8
comercial	189	259	232	268	612	792	8
(Trade	234	259	264	268	612	792	8
Map),	266	259	292	268	612	792	8
web	51	272	69	281	612	792	8
desarrollada	80	272	134	281	612	792	8
por	145	272	159	281	612	792	8
el	169	272	177	281	612	792	8
Centro	187	272	217	281	612	792	8
de	228	272	239	281	612	792	8
Comercio	249	272	292	281	612	792	8
Internacional	51	285	108	294	612	792	8
(CCI)	111	285	135	294	612	792	8
(Figura	138	285	170	294	612	792	8
3).	173	285	185	294	612	792	8
Bolivia	188	285	217	294	612	792	8
ocupa	220	285	248	294	612	792	8
el	251	285	259	294	612	792	8
puesto	262	285	292	294	612	792	8
20	51	298	62	307	612	792	8
entre	69	298	92	307	612	792	8
los	100	298	112	307	612	792	8
125	120	298	136	307	612	792	8
países	144	298	173	307	612	792	8
que	180	298	197	307	612	792	8
comercializan	204	298	266	307	612	792	8
este	273	298	292	307	612	792	8
producto	51	311	90	320	612	792	8
oleaginoso	95	311	144	320	612	792	8
a	149	311	154	320	612	792	8
nivel	160	311	181	320	612	792	8
internacional,	186	311	245	320	612	792	8
donde	251	311	279	320	612	792	8
el	284	311	292	320	612	792	8
maní	51	324	73	333	612	792	8
cada	76	324	97	333	612	792	8
vez	100	324	115	333	612	792	8
gana	118	324	140	333	612	792	8
importancia	143	324	194	333	612	792	8
dentro	197	324	225	333	612	792	8
de	230	324	242	333	612	792	8
la	247	324	254	333	612	792	8
canasta	257	324	292	333	612	792	8
2018	458	465	479	473	612	792	8
2019	487	465	509	473	612	792	8
2020	517	465	538	473	612	792	8
(P)	460	474	474	482	612	792	8
(P)	492	474	505	482	612	792	8
(P)	521	474	534	482	612	792	8
Producción	299	483	344	491	612	792	8
de	346	483	356	491	612	792	8
maní	359	483	379	491	612	792	8
Miles	251	496	272	505	612	792	8
de	275	496	285	505	612	792	8
hectáreas	287	496	327	505	612	792	8
Toneladas	371	496	413	505	612	792	8
Figura	139	517	164	526	612	792	8
4.	167	517	174	526	612	792	8
Evolución	177	517	216	526	612	792	8
de	218	517	228	526	612	792	8
la	231	517	238	526	612	792	8
producción	240	517	284	526	612	792	8
de	287	517	297	526	612	792	8
maní	299	517	319	526	612	792	8
en	322	517	332	526	612	792	8
Bolivia	334	517	361	526	612	792	8
(IBCE,	364	517	390	526	612	792	8
2020;	392	517	415	526	612	792	8
Candía,	417	517	449	526	612	792	8
2017).	452	517	477	526	612	792	8
En	51	540	63	549	612	792	8
Bolivia	68	540	97	549	612	792	8
entre	102	540	125	549	612	792	8
2006	130	540	152	549	612	792	8
y	157	540	162	549	612	792	8
2019,	166	540	191	549	612	792	8
las	196	540	209	549	612	792	8
exportaciones	214	540	276	549	612	792	8
de	281	540	292	549	612	792	8
maní	51	551	73	562	612	792	8
acumularon	78	551	130	562	612	792	8
más	135	551	154	562	612	792	8
de	159	551	171	562	612	792	8
“95	176	551	190	562	612	792	8
millones	195	551	232	562	612	792	8
de	237	551	248	562	612	792	8
dólares”,	253	551	292	562	612	792	8
siendo	51	566	80	575	612	792	8
equivalentes	84	566	140	575	612	792	8
a	143	566	148	575	612	792	8
95	152	566	163	575	612	792	8
mil	166	566	179	575	612	792	8
toneladas,	182	566	228	575	612	792	8
por	231	566	246	575	612	792	8
una	249	566	266	575	612	792	8
parte	269	566	292	575	612	792	8
y	51	579	56	588	612	792	8
por	59	579	74	588	612	792	8
otra	77	579	94	588	612	792	8
los	98	579	111	588	612	792	8
valores	114	579	146	588	612	792	8
de	150	579	161	588	612	792	8
las	164	579	177	588	612	792	8
ventas	180	579	210	588	612	792	8
externas	213	579	251	588	612	792	8
de	255	579	266	588	612	792	8
maní	269	579	292	588	612	792	8
crecieron	51	592	92	601	612	792	8
más	95	592	114	601	612	792	8
de	117	592	128	601	612	792	8
5	130	592	136	601	612	792	8
veces	139	592	165	601	612	792	8
en	168	592	179	601	612	792	8
14	182	592	193	601	612	792	8
años,	196	592	220	601	612	792	8
en	223	592	234	601	612	792	8
el	237	592	245	601	612	792	8
año	247	592	264	601	612	792	8
2019,	267	592	292	601	612	792	8
los	51	605	64	614	612	792	8
mayores	67	605	105	614	612	792	8
compradores	108	605	167	614	612	792	8
de	170	605	181	614	612	792	8
maní	184	605	206	614	612	792	8
fueron	209	605	238	614	612	792	8
Perú	241	605	262	614	612	792	8
con	265	605	281	614	612	792	8
el	284	605	292	614	612	792	8
74	51	618	62	627	612	792	8
%	65	618	74	627	612	792	8
del	77	618	90	627	612	792	8
valor	94	618	115	627	612	792	8
total	118	618	137	627	612	792	8
exportado,	140	618	187	627	612	792	8
Ecuador	191	618	228	627	612	792	8
(8	231	618	240	627	612	792	8
%)	243	618	255	627	612	792	8
y	258	618	263	627	612	792	8
Rusia	266	618	292	627	612	792	8
(7	51	631	60	640	612	792	8
%).	63	631	78	640	612	792	8
Durante	81	631	117	640	612	792	8
el	120	631	128	640	612	792	8
2019,	131	631	156	640	612	792	8
la	160	631	167	640	612	792	8
principal	171	631	208	640	612	792	8
vía	211	631	224	640	612	792	8
de	228	631	239	640	612	792	8
salida	242	631	268	640	612	792	8
para	272	631	292	640	612	792	8
las	51	644	64	653	612	792	8
exportaciones	68	644	131	653	612	792	8
de	136	644	147	653	612	792	8
maní	152	644	174	653	612	792	8
fue	179	644	193	653	612	792	8
Desaguadero	197	644	257	653	612	792	8
(IBCE,	262	644	292	653	612	792	8
2020).	51	657	79	666	612	792	8
Contaminación	51	682	123	692	612	792	8
por	126	682	142	692	612	792	8
aflatoxinas	145	682	197	692	612	792	8
Las	51	709	67	718	612	792	8
aflatoxinas	71	709	118	718	612	792	8
son	122	709	138	718	612	792	8
toxinas	141	709	173	718	612	792	8
dañinas	177	709	212	718	612	792	8
de	215	709	226	718	612	792	8
origen	230	709	257	718	612	792	8
natural	261	709	292	718	612	792	8
producidas	51	721	100	731	612	792	8
por	111	721	126	731	612	792	8
los	137	721	150	731	612	792	8
hongos	161	721	194	731	612	792	8
Aspergillus	205	721	254	731	612	792	8
flavus	266	721	292	731	612	792	8
y	51	734	56	744	612	792	8
Aspergillus	67	734	116	744	612	792	8
parasiticus.	124	734	175	744	612	792	8
La	183	734	194	744	612	792	8
contaminación	205	734	269	744	612	792	8
por	277	734	292	744	612	792	8
aflatoxinas	317	540	364	549	612	792	8
es	371	540	382	549	612	792	8
alta	388	540	404	549	612	792	8
en	411	540	422	549	612	792	8
África,	429	540	457	549	612	792	8
se	464	540	475	549	612	792	8
ha	481	540	492	549	612	792	8
detectado	499	540	543	549	612	792	8
en	550	540	561	549	612	792	8
cereales	317	553	354	562	612	792	8
como	358	553	382	562	612	792	8
el	386	553	393	562	612	792	8
maíz,	397	553	421	562	612	792	8
el	424	553	432	562	612	792	8
maní,	436	553	461	562	612	792	8
el	464	553	472	562	612	792	8
mijo	475	553	494	562	612	792	8
y	497	553	502	562	612	792	8
el	505	553	513	562	612	792	8
sorgo,	516	553	544	562	612	792	8
así	547	553	561	562	612	792	8
como	317	566	341	575	612	792	8
en	344	566	355	575	612	792	8
productos	357	566	401	575	612	792	8
de	404	566	415	575	612	792	8
origen	418	566	445	575	612	792	8
animal	448	566	478	575	612	792	8
como	480	566	505	575	612	792	8
la	507	566	515	575	612	792	8
carne,	518	566	545	575	612	792	8
los	548	566	561	575	612	792	8
huevos,	317	579	352	588	612	792	8
las	355	579	368	588	612	792	8
aves	372	579	393	588	612	792	8
y	396	579	401	588	612	792	8
la	405	579	413	588	612	792	8
leche.	416	579	443	588	612	792	8
Los	447	579	463	588	612	792	8
seres	466	579	491	588	612	792	8
humanos	494	579	536	588	612	792	8
y	539	579	544	588	612	792	8
los	548	579	561	588	612	792	8
animales	317	592	357	601	612	792	8
están	359	592	384	601	612	792	8
expuestos	387	592	432	601	612	792	8
a	435	592	440	601	612	792	8
las	443	592	456	601	612	792	8
aflatoxinas	459	592	506	601	612	792	8
a	509	592	515	601	612	792	8
través	517	592	545	601	612	792	8
del	547	592	561	601	612	792	8
consumo	317	605	357	614	612	792	8
de	363	605	374	614	612	792	8
alimentos	380	605	422	614	612	792	8
y	428	605	433	614	612	792	8
piensos	439	605	473	614	612	792	8
contaminados.	479	605	544	614	612	792	8
La	550	605	561	614	612	792	8
exposición	317	618	364	627	612	792	8
a	368	618	374	627	612	792	8
niveles	378	618	409	627	612	792	8
muy	413	618	432	627	612	792	8
altos	437	618	458	627	612	792	8
de	462	618	473	627	612	792	8
aflatoxina	477	618	520	627	612	792	8
produce	524	618	561	627	612	792	8
efectos	317	631	349	640	612	792	8
agudos	351	631	384	640	612	792	8
para	387	631	407	640	612	792	8
la	410	631	417	640	612	792	8
salud	420	631	444	640	612	792	8
como	447	631	471	640	612	792	8
la	474	631	481	640	612	792	8
aflatoxicosis,	484	631	541	640	612	792	8
que	544	631	561	640	612	792	8
puede	317	644	344	653	612	792	8
causar	347	644	377	653	612	792	8
la	379	644	387	653	612	792	8
muerte	389	644	420	653	612	792	8
en	423	644	434	653	612	792	8
casos	436	644	462	653	612	792	8
graves.	465	644	498	653	612	792	8
La	500	644	511	653	612	792	8
exposición	513	644	561	653	612	792	8
crónica	317	657	349	666	612	792	8
a	354	657	359	666	612	792	8
niveles	364	657	395	666	612	792	8
bajos	400	657	424	666	612	792	8
de	429	657	440	666	612	792	8
aflatoxinas	445	657	492	666	612	792	8
a	497	657	503	666	612	792	8
lo	508	657	515	666	612	792	8
largo	520	657	542	666	612	792	8
del	547	657	561	666	612	792	8
tiempo	317	670	347	679	612	792	8
puede	353	670	381	679	612	792	8
provocar	388	670	427	679	612	792	8
problemas	434	670	481	679	612	792	8
de	488	670	499	679	612	792	8
salud	505	670	529	679	612	792	8
como	536	670	561	679	612	792	8
supresión	317	683	360	692	612	792	8
inmunológica,	363	683	425	692	612	792	8
retraso	428	683	459	692	612	792	8
en	462	683	473	692	612	792	8
la	476	683	483	692	612	792	8
recuperación	486	683	544	692	612	792	8
del	547	683	561	692	612	792	8
kwashiorkor	317	696	370	705	612	792	8
(Trowel,	376	696	412	705	612	792	8
1954),	418	696	446	705	612	792	8
deterioro	452	696	492	705	612	792	8
de	498	696	509	705	612	792	8
la	515	696	522	705	612	792	8
función	528	696	561	705	612	792	8
hepática,	317	709	357	718	612	792	8
cáncer	361	709	391	718	612	792	8
de	395	709	406	718	612	792	8
hígado	410	709	440	718	612	792	8
y	444	709	449	718	612	792	8
reducción	453	709	496	718	612	792	8
de	500	709	511	718	612	792	8
la	515	709	523	718	612	792	8
tasa	527	709	546	718	612	792	8
de	550	709	561	718	612	792	8
crecimiento	317	721	368	731	612	792	8
o	370	721	375	731	612	792	8
retraso	378	721	409	731	612	792	8
del	411	721	424	731	612	792	8
crecimiento.	427	721	481	731	612	792	8
La	483	721	494	731	612	792	8
contaminación	496	721	561	731	612	792	8
por	317	734	331	744	612	792	8
aflatoxinas	339	734	387	744	612	792	8
de	395	734	407	744	612	792	8
los	415	734	428	744	612	792	8
productos	436	734	480	744	612	792	8
alimenticios	488	734	541	744	612	792	8
por	546	734	561	744	612	792	8
119	540	754	561	766	612	792	8
ejemplo	51	63	86	72	612	792	9
en	93	63	104	72	612	792	9
Ghana	111	63	141	72	612	792	9
plantea	148	63	181	72	612	792	9
serias	188	63	214	72	612	792	9
preocupaciones	221	63	292	72	612	792	9
económicas	51	76	104	85	612	792	9
y	110	76	115	85	612	792	9
representa	120	76	168	85	612	792	9
pérdidas	173	76	211	85	612	792	9
de	217	76	228	85	612	792	9
alrededor	233	76	275	85	612	792	9
de	281	76	292	85	612	792	9
319	51	89	68	98	612	792	9
000	71	89	88	98	612	792	9
(t)	92	89	101	98	612	792	9
o	105	89	110	98	612	792	9
el	114	89	122	98	612	792	9
18	126	89	137	98	612	792	9
%	140	89	149	98	612	792	9
de	153	89	164	98	612	792	9
la	168	89	176	98	612	792	9
producción	180	89	228	98	612	792	9
(Omari	232	89	263	98	612	792	9
et	266	89	275	98	612	792	9
al.,	278	89	292	98	612	792	9
2020).	51	101	79	111	612	792	9
Los	88	101	104	111	612	792	9
(Aspergillus	109	101	161	111	612	792	9
sp.)	164	101	181	111	612	792	9
están	189	101	214	111	612	792	9
presentes	219	101	263	111	612	792	9
en	269	101	280	111	612	792	9
la	283	101	291	111	612	792	9
mayoría	317	63	353	72	612	792	9
de	359	63	370	72	612	792	9
los	377	63	390	72	612	792	9
suelos	396	63	425	72	612	792	9
donde	432	63	459	72	612	792	9
se	466	63	477	72	612	792	9
cultiva	483	63	511	72	612	792	9
maní.	518	63	543	72	612	792	9
La	550	63	561	72	612	792	9
contaminación	317	76	381	85	612	792	9
de	386	76	397	85	612	792	9
los	402	76	415	85	612	792	9
granos	420	76	450	85	612	792	9
con	456	76	472	85	612	792	9
aflatoxina	477	76	519	85	612	792	9
produce	524	76	561	85	612	792	9
disminución	317	89	369	98	612	792	9
de	374	89	385	98	612	792	9
la	389	89	397	98	612	792	9
calidad	401	89	433	98	612	792	9
y	437	89	442	98	612	792	9
consecuentemente	446	89	531	98	612	792	9
de	535	89	546	98	612	792	9
su	550	89	561	98	612	792	9
valor	317	102	338	111	612	792	9
económico	341	102	389	111	612	792	9
(Pedelini	392	102	431	111	612	792	9
y	434	102	439	111	612	792	9
Monetti,	442	102	477	111	612	792	9
2018).	480	102	508	111	612	792	9
Figura	55	323	81	331	612	792	9
5.	83	323	91	331	612	792	9
Manejo	93	323	123	331	612	792	9
de	125	323	135	331	612	792	9
maní	138	323	158	331	612	792	9
antes	160	323	182	331	612	792	9
y	185	323	189	331	612	792	9
después	192	323	226	331	612	792	9
de	228	323	238	331	612	792	9
la	241	323	248	331	612	792	9
cosecha	250	323	284	331	612	792	9
para	286	323	304	331	612	792	9
minimizar	307	323	345	331	612	792	9
la	348	323	355	331	612	792	9
contaminación	357	323	415	331	612	792	9
por	417	323	431	331	612	792	9
aflatoxinas	433	323	476	331	612	792	9
(Torres	479	323	507	331	612	792	9
et	510	323	518	331	612	792	9
al.,	520	323	532	331	612	792	9
2014).	534	323	561	331	612	792	9
En	51	348	63	357	612	792	9
la	70	348	78	357	612	792	9
produccioin	84	348	135	357	612	792	9
mundial	142	348	177	357	612	792	9
uno	183	348	200	357	612	792	9
de	207	348	218	357	612	792	9
los	225	348	237	357	612	792	9
principales	244	348	292	357	612	792	9
problemas	51	361	98	370	612	792	9
en	108	361	120	370	612	792	9
la	130	361	138	370	612	792	9
producción	148	361	197	370	612	792	9
de	208	361	219	370	612	792	9
maní	230	361	252	370	612	792	9
es	263	361	273	370	612	792	9
la	284	361	292	370	612	792	9
contaminación	51	374	115	383	612	792	9
con	126	374	142	383	612	792	9
Aspergillus	152	374	201	383	612	792	9
sección	211	374	245	383	612	792	9
Flavi	255	374	277	383	612	792	9
y	287	374	292	383	612	792	9
aﬂatoxinas,	51	387	102	396	612	792	9
siendo	112	387	142	396	612	792	9
estas	152	387	176	396	612	792	9
micotoxinas	187	387	239	396	612	792	9
de	250	387	261	396	612	792	9
gran	272	387	292	396	612	792	9
preocupación	51	400	111	409	612	792	9
debido	116	400	146	409	612	792	9
a	151	400	156	409	612	792	9
sus	161	400	177	409	612	792	9
efectos	181	400	214	409	612	792	9
toxicológicos	218	400	276	409	612	792	9
en	280	400	292	409	612	792	9
humanos	51	413	92	422	612	792	9
y	96	413	101	422	612	792	9
animales.	105	413	148	422	612	792	9
Sin	152	413	166	422	612	792	9
embargo,	170	413	213	422	612	792	9
los	217	413	229	422	612	792	9
esfuerzos	233	413	277	422	612	792	9
de	281	413	292	422	612	792	9
investigación	51	426	109	435	612	792	9
en	120	426	131	435	612	792	9
prevención	142	426	191	435	612	792	9
y	202	426	207	435	612	792	9
manejo	218	426	251	435	612	792	9
de	262	426	273	435	612	792	9
la	284	426	292	435	612	792	9
contaminación	51	439	115	448	612	792	9
por	130	439	144	448	612	792	9
aﬂatoxinas	159	439	207	448	612	792	9
en	222	439	233	448	612	792	9
el	247	439	255	448	612	792	9
maní	270	439	292	448	612	792	9
proporcionaron	51	452	118	461	612	792	9
una	121	452	138	461	612	792	9
base	140	452	162	461	612	792	9
para	165	452	185	461	612	792	9
el	188	452	196	461	612	792	9
desarrollo	198	452	242	461	612	792	9
de	245	452	256	461	612	792	9
buenas	259	452	292	461	612	792	9
prácticas	51	465	91	474	612	792	9
agrícolas	98	465	139	474	612	792	9
(GAP)	146	465	174	474	612	792	9
y	181	465	186	474	612	792	9
buenas	193	465	226	474	612	792	9
prácticas	233	465	273	474	612	792	9
de	281	465	292	474	612	792	9
manejo	51	478	84	487	612	792	9
(GMP)	87	478	116	487	612	792	9
en	119	478	130	487	612	792	9
la	133	478	141	487	612	792	9
cadena	144	478	177	487	612	792	9
de	179	478	191	487	612	792	9
producción	194	478	242	487	612	792	9
(Figura	245	478	277	487	612	792	9
7).	280	478	292	487	612	792	9
Aunque	51	491	85	500	612	792	9
hay	90	491	106	500	612	792	9
aun	110	491	127	500	612	792	9
puntos	131	491	161	500	612	792	9
débiles	165	491	197	500	612	792	9
por	201	491	216	500	612	792	9
investigar	220	491	263	500	612	792	9
como	267	491	292	500	612	792	9
por	51	504	65	513	612	792	9
ejemplo	68	504	103	513	612	792	9
sobre	106	504	131	513	612	792	9
la	133	504	141	513	612	792	9
resistencia	144	504	192	513	612	792	9
genética	194	504	232	513	612	792	9
del	235	504	248	513	612	792	9
maní	251	504	273	513	612	792	9
a	276	504	281	513	612	792	9
la	284	504	292	513	612	792	9
sección	51	516	85	526	612	792	9
Aspergillus,	93	516	145	526	612	792	9
el	152	516	160	526	612	792	9
biocontrol,	168	516	214	526	612	792	9
el	222	516	230	526	612	792	9
impacto	238	516	273	526	612	792	9
de	281	516	292	526	612	792	9
aflatoxinas	51	530	99	539	612	792	9
en	112	530	123	539	612	792	9
las	137	530	149	539	612	792	9
cadenas	163	530	200	539	612	792	9
alimentarias,	214	530	270	539	612	792	9
la	284	530	292	539	612	792	9
oznonización	51	543	109	552	612	792	9
y	119	543	124	552	612	792	9
sistemas	134	543	174	552	612	792	9
predictivos	184	543	232	552	612	792	9
disponibles	242	543	292	552	612	792	9
(Torres	51	555	83	565	612	792	9
et	86	555	94	565	612	792	9
al.,	97	555	110	565	612	792	9
2014).	113	555	141	565	612	792	9
Genoma	51	581	91	591	612	792	9
La	51	607	62	617	612	792	9
secuenciación	68	607	131	617	612	792	9
del	136	607	150	617	612	792	9
genoma	155	607	192	617	612	792	9
permite	197	607	230	617	612	792	9
investigar	236	607	278	617	612	792	9
la	284	607	292	617	612	792	9
arquitectura	51	620	104	630	612	792	9
genética	107	620	144	630	612	792	9
del	147	620	161	630	612	792	9
maní.	163	620	188	630	612	792	9
Contar	191	620	221	630	612	792	9
con	224	620	240	630	612	792	9
el	243	620	251	630	612	792	9
catálogo	254	620	292	630	612	792	9
de	51	633	62	643	612	792	9
los	67	633	80	643	612	792	9
genes	84	633	111	643	612	792	9
en	116	633	127	643	612	792	9
su	132	633	143	643	612	792	9
contexto	147	633	185	643	612	792	9
cromosómico	190	633	250	643	612	792	9
tiene	254	633	276	643	612	792	9
un	281	633	292	643	612	792	9
enorme	51	646	85	656	612	792	9
potencial	89	646	129	656	612	792	9
para	133	646	153	656	612	792	9
el	157	646	165	656	612	792	9
desarrollo	170	646	213	656	612	792	9
de	218	646	229	656	612	792	9
proyectos	233	646	276	656	612	792	9
de	280	646	292	656	612	792	9
mejoramiento	51	659	111	669	612	792	9
genético	118	659	156	669	612	792	9
que	162	659	179	669	612	792	9
permitan,	185	659	227	669	612	792	9
por	233	659	248	669	612	792	9
ejemplo,	254	659	292	669	612	792	9
obtener	51	672	85	682	612	792	9
variedades	103	672	152	682	612	792	9
tolerantes	170	672	213	682	612	792	9
a	231	672	237	682	612	792	9
distintas	255	672	292	682	612	792	9
enfermedades,	51	685	118	695	612	792	9
a	121	685	126	695	612	792	9
la	130	685	137	695	612	792	9
sequía	141	685	171	695	612	792	9
o	174	685	179	695	612	792	9
con	183	685	199	695	612	792	9
mejor	202	685	227	695	612	792	9
proporción	230	685	277	695	612	792	9
de	281	685	292	695	612	792	9
ácidos	51	698	80	708	612	792	9
grasos	82	698	112	708	612	792	9
(Bertioli	114	698	148	708	612	792	9
et	151	698	159	708	612	792	9
al.,	161	698	175	708	612	792	9
2019).	177	698	205	708	612	792	9
Según	208	698	236	708	612	792	9
estadísticas	239	698	292	708	612	792	9
la	51	711	59	720	612	792	9
cantidad	63	711	101	720	612	792	9
total	106	711	124	720	612	792	9
de	129	711	140	720	612	792	9
recolección	145	711	195	720	612	792	9
de	200	711	211	720	612	792	9
germoplasma	215	711	276	720	612	792	9
de	281	711	292	720	612	792	9
maní	51	724	73	734	612	792	9
en	76	724	87	734	612	792	9
el	90	724	97	734	612	792	9
mundo	100	724	131	734	612	792	9
ha	136	724	147	734	612	792	9
excedido	152	724	192	734	612	792	9
las	197	724	210	734	612	792	9
40	213	724	224	734	612	792	9
000	226	724	243	734	612	792	9
porciones,	246	724	292	734	612	792	9
120	51	754	72	766	612	792	9
las	317	348	329	357	612	792	9
instituciones	332	348	387	357	612	792	9
y	390	348	395	357	612	792	9
países	397	348	426	357	612	792	9
que	429	348	446	357	612	792	9
están	448	348	473	357	612	792	9
en	475	348	486	357	612	792	9
posesión	489	348	529	357	612	792	9
son:	531	348	550	357	612	792	9
el	553	348	561	357	612	792	9
Instituto	317	361	352	370	612	792	9
Internacional	354	361	411	370	612	792	9
de	414	361	425	370	612	792	9
Investigación	428	361	486	370	612	792	9
de	489	361	500	370	612	792	9
Cultivos	502	361	538	370	612	792	9
para	541	361	561	370	612	792	9
Trópicos	317	374	355	383	612	792	9
Semiaridos	363	374	413	383	612	792	9
(15	420	374	435	383	612	792	9
342	443	374	459	383	612	792	9
porciones),	467	374	517	383	612	792	9
Estados	525	374	561	383	612	792	9
Unidos	317	387	348	396	612	792	9
(8	352	387	361	396	612	792	9
719	365	387	381	396	612	792	9
porciones),	385	387	435	396	612	792	9
China	439	387	465	396	612	792	9
(7	469	387	478	396	612	792	9
490	482	387	499	396	612	792	9
porciones,	503	387	549	396	612	792	9
la	553	387	561	396	612	792	9
provincia	317	400	357	409	612	792	9
de	369	400	380	409	612	792	9
Taiwán	393	400	426	409	612	792	9
excluida	439	400	475	409	612	792	9
temporalmente),	488	400	561	409	612	792	9
Argentina	317	413	359	422	612	792	9
(2	369	413	378	422	612	792	9
200	387	413	404	422	612	792	9
porciones),	414	413	463	422	612	792	9
Indonesia	473	413	516	422	612	792	9
(1	525	413	534	422	612	792	9
730	544	413	561	422	612	792	9
porciones),	317	426	366	435	612	792	9
Brasil	372	426	397	435	612	792	9
(1	404	426	413	435	612	792	9
300	419	426	436	435	612	792	9
porciones),	442	426	491	435	612	792	9
Senegal	498	426	534	435	612	792	9
(900	541	426	561	435	612	792	9
porciones),	317	439	366	448	612	792	9
Uganda	371	439	406	448	612	792	9
(900	411	439	431	448	612	792	9
porciones)	437	439	483	448	612	792	9
y	489	439	494	448	612	792	9
Filipinas	499	439	535	448	612	792	9
(753	541	439	561	448	612	792	9
porciones)	317	452	363	461	612	792	9
(Wang,	366	452	398	461	612	792	9
2016).	400	452	428	461	612	792	9
El	431	452	440	461	612	792	9
valle	442	452	462	461	612	792	9
de	465	452	476	461	612	792	9
Huarmey	479	452	519	461	612	792	9
peruano,	521	452	561	461	612	792	9
posee	317	465	344	474	612	792	9
la	354	465	362	474	612	792	9
mayor	372	465	399	474	612	792	9
parte	409	465	432	474	612	792	9
de	442	465	453	474	612	792	9
registro	463	465	497	474	612	792	9
antiguo	507	465	539	474	612	792	9
de	550	465	561	474	612	792	9
A.	317	477	326	487	612	792	9
hypogaea	331	477	374	487	612	792	9
L.	379	477	387	487	612	792	9
de	392	477	403	487	612	792	9
aproximadamente	408	477	488	487	612	792	9
3	492	477	498	487	612	792	9
500	502	477	519	487	612	792	9
a	524	477	529	487	612	792	9
4	534	477	539	487	612	792	9
500	544	477	561	487	612	792	9
años	317	491	338	500	612	792	9
atrás.	341	491	366	500	612	792	9
Los	369	491	385	500	612	792	9
pueblos	388	491	423	500	612	792	9
antiguos	426	491	464	500	612	792	9
del	467	491	480	500	612	792	9
noroeste	483	491	522	500	612	792	9
de	525	491	536	500	612	792	9
Perú	540	491	561	500	612	792	9
usaban	317	504	349	513	612	792	9
vainas	352	504	380	513	612	792	9
de	383	504	394	513	612	792	9
maní,	396	504	421	513	612	792	9
lo	423	504	431	513	612	792	9
que	433	504	450	513	612	792	9
revelaba	452	504	491	513	612	792	9
la	493	504	501	513	612	792	9
evidencia	503	504	545	513	612	792	9
del	547	504	561	513	612	792	9
cultivo	317	516	345	526	612	792	9
de	347	516	358	526	612	792	9
maní	360	516	383	526	612	792	9
junto	385	516	406	526	612	792	9
con	409	516	425	526	612	792	9
algunas	427	516	462	526	612	792	9
especies	464	516	504	526	612	792	9
silvestres	506	516	547	526	612	792	9
de	550	516	561	526	612	792	9
Arachis.	317	529	353	539	612	792	9
Los	361	529	377	539	612	792	9
restos	384	529	412	539	612	792	9
macrobotánicos	419	529	490	539	612	792	9
fechados	498	529	538	539	612	792	9
por	546	529	561	539	612	792	9
radiocarbono	317	543	375	552	612	792	9
de	380	543	391	552	612	792	9
hace	396	543	417	552	612	792	9
aproximadamente	422	543	502	552	612	792	9
7	507	543	513	552	612	792	9
840	517	543	534	552	612	792	9
años	539	543	561	552	612	792	9
parecen	317	555	353	565	612	792	9
tener	356	555	378	565	612	792	9
semejanza	381	555	430	565	612	792	9
morfológica	433	555	484	565	612	792	9
con	487	555	504	565	612	792	9
una	507	555	523	565	612	792	9
especie	526	555	561	565	612	792	9
salvaje	317	568	348	578	612	792	9
de	350	568	361	578	612	792	9
Arachis	364	568	397	578	612	792	9
(Al-Khayri,	399	568	446	578	612	792	9
Jain	448	568	466	578	612	792	9
y	469	568	474	578	612	792	9
Johnson,	476	568	517	578	612	792	9
2019).	519	568	547	578	612	792	9
La	550	568	561	578	612	792	9
baja	317	581	335	591	612	792	9
diversidad	343	581	389	591	612	792	9
genética	397	581	435	591	612	792	9
en	443	581	454	591	612	792	9
el	462	581	469	591	612	792	9
conjunto	477	581	515	591	612	792	9
genético	523	581	561	591	612	792	9
cultivado	317	595	356	604	612	792	9
y	361	595	366	604	612	792	9
las	370	595	383	604	612	792	9
diferencias	387	595	436	604	612	792	9
de	440	595	451	604	612	792	9
ploidía	456	595	485	604	612	792	9
entre	489	595	512	604	612	792	9
diferentes	517	595	561	604	612	792	9
grupos	317	607	347	617	612	792	9
de	350	607	361	617	612	792	9
genes	364	607	391	617	612	792	9
han	395	607	411	617	612	792	9
sido	414	607	433	617	612	792	9
los	436	607	449	617	612	792	9
2	452	607	457	617	612	792	9
factores	460	607	496	617	612	792	9
limitantes	499	607	541	617	612	792	9
que	544	607	561	617	612	792	9
dificultan	317	620	356	630	612	792	9
el	358	620	366	630	612	792	9
uso	368	620	384	630	612	792	9
de	387	620	398	630	612	792	9
métodos	400	620	439	630	612	792	9
de	441	620	452	630	612	792	9
mejoramiento	454	620	515	630	612	792	9
molecular	517	620	561	630	612	792	9
para	317	633	337	643	612	792	9
el	340	633	348	643	612	792	9
maní;	351	633	376	643	612	792	9
por	379	633	394	643	612	792	9
otra	397	633	414	643	612	792	9
parte,	417	633	443	643	612	792	9
los	446	633	459	643	612	792	9
avances	463	633	500	643	612	792	9
en	503	633	514	643	612	792	9
genómica	517	633	561	643	612	792	9
han	317	646	333	656	612	792	9
elevado	340	646	375	656	612	792	9
el	382	646	390	656	612	792	9
estado	397	646	427	656	612	792	9
de	434	646	445	656	612	792	9
los	452	646	465	656	612	792	9
maníes	472	646	505	656	612	792	9
pobres	512	646	542	656	612	792	9
en	550	646	561	656	612	792	9
recursos	317	659	355	669	612	792	9
a	361	659	367	669	612	792	9
rico	373	659	389	669	612	792	9
en	395	659	406	669	612	792	9
genómica	412	659	455	669	612	792	9
(Varshney,	461	659	510	669	612	792	9
Pandey	516	659	550	669	612	792	9
y	556	659	561	669	612	792	9
Puppala,	317	672	356	682	612	792	9
2017).	360	672	388	682	612	792	9
Asimismo,	392	672	438	682	612	792	9
la	441	672	449	682	612	792	9
escasez	453	672	490	682	612	792	9
de	493	672	504	682	612	792	9
marcadores	508	672	561	682	612	792	9
polimórficos	317	685	370	695	612	792	9
de	373	685	384	695	612	792	9
ADN	387	685	408	695	612	792	9
que	411	685	427	695	612	792	9
se	430	685	441	695	612	792	9
encuentran	444	685	494	695	612	792	9
en	497	685	508	695	612	792	9
este	511	685	529	695	612	792	9
cultivo	532	685	561	695	612	792	9
retrasó	317	698	348	708	612	792	9
la	351	698	358	708	612	792	9
obtención	361	698	405	708	612	792	9
del	408	698	421	708	612	792	9
genoma	424	698	460	708	612	792	9
del	463	698	476	708	612	792	9
mani.	479	698	504	708	612	792	9
Aunque	507	698	541	708	612	792	9
aun	544	698	561	708	612	792	9
se	317	711	327	720	612	792	9
demanda	338	711	379	720	612	792	9
el	390	711	398	720	612	792	9
mapeo	408	711	439	720	612	792	9
genético,	450	711	490	720	612	792	9
la	501	711	508	720	612	792	9
selección	519	711	561	720	612	792	9
asistida	317	724	350	734	612	792	9
por	356	724	370	734	612	792	9
marcadores	376	724	428	734	612	792	9
y	431	724	436	734	612	792	9
el	439	724	447	734	612	792	9
descubrimiento	449	724	517	734	612	792	9
de	520	724	531	734	612	792	9
genes	533	724	561	734	612	792	9
desarrollando	51	63	111	72	612	792	10
marcadores	118	63	171	72	612	792	10
microsatellite	178	63	236	72	612	792	10
(He	243	63	259	72	612	792	10
et	266	63	274	72	612	792	10
al,	281	63	292	72	612	792	10
2003).	51	76	79	85	612	792	10
La	85	76	96	85	612	792	10
naturaleza	101	76	148	85	612	792	10
alotetraploide	153	76	213	85	612	792	10
del	218	76	232	85	612	792	10
genoma	237	76	273	85	612	792	10
del	279	76	292	85	612	792	10
maní	51	89	73	98	612	792	10
requiere	76	89	113	98	612	792	10
de	116	89	127	98	612	792	10
ensamblaje	130	89	181	98	612	792	10
con	184	89	200	98	612	792	10
líneas	203	89	229	98	612	792	10
endogámicas	232	89	292	98	612	792	10
recombinantes	51	102	116	111	612	792	10
y	128	102	133	111	612	792	10
tecnologías	144	102	195	111	612	792	10
de	206	102	217	111	612	792	10
secuenciación	228	102	292	111	612	792	10
emergentes	51	115	104	124	612	792	10
para	108	115	128	124	612	792	10
unir	132	115	149	124	612	792	10
el	153	115	161	124	612	792	10
conjunto	165	115	203	124	612	792	10
(Guo	207	115	229	124	612	792	10
et	233	115	242	124	612	792	10
al.,	246	115	259	124	612	792	10
2013).	263	115	292	124	612	792	10
Las	51	128	67	137	612	792	10
técnicas	72	128	108	137	612	792	10
de	113	128	124	137	612	792	10
secuenciación	128	128	192	137	612	792	10
de	196	128	207	137	612	792	10
ADN	212	128	233	137	612	792	10
de	238	128	249	137	612	792	10
segunda	253	128	292	137	612	792	10
generación	51	140	100	150	612	792	10
(NGS)	108	140	137	150	612	792	10
facilitan	145	140	178	150	612	792	10
la	186	140	194	150	612	792	10
mejora	202	140	233	150	612	792	10
de	241	140	252	150	612	792	10
nuevos	259	140	292	150	612	792	10
recursos	51	153	89	163	612	792	10
genómicos	95	153	143	163	612	792	10
del	149	153	162	163	612	792	10
género	167	153	198	163	612	792	10
Arachis	204	153	237	163	612	792	10
cuando	243	153	276	163	612	792	10
se	281	153	292	163	612	792	10
estudian	51	167	89	176	612	792	10
genotipos	94	167	138	176	612	792	10
o	143	167	149	176	612	792	10
nuevas	155	167	187	176	612	792	10
regiones	192	167	231	176	612	792	10
del	237	167	250	176	612	792	10
genoma	255	167	292	176	612	792	10
aplicando	51	179	94	189	612	792	10
genotipos	104	179	147	189	612	792	10
de	158	179	169	189	612	792	10
alto	179	179	195	189	612	792	10
rendimiento	205	179	258	189	612	792	10
o	268	179	274	189	612	792	10
el	284	179	292	189	612	792	10
descubrimiento	51	192	119	202	612	792	10
de	121	192	133	202	612	792	10
(SNP)	135	192	162	202	612	792	10
(Pachauri	165	192	208	202	612	792	10
et	211	192	219	202	612	792	10
al.,	222	192	235	202	612	792	10
2018).	238	192	266	202	612	792	10
Utilizando	51	218	95	228	612	792	10
doble	97	218	122	228	612	792	10
hibridación	124	218	172	228	612	792	10
genómica	174	218	218	228	612	792	10
in	220	218	228	228	612	792	10
situ	230	218	246	228	612	792	10
(GISH)	248	218	279	228	612	792	10
se	281	218	292	228	612	792	10
probaron	51	231	91	241	612	792	10
7	95	231	101	241	612	792	10
especies	105	231	145	241	612	792	10
diploides	149	231	188	241	612	792	10
salvajes	193	231	229	241	612	792	10
(2n=20),	233	231	271	241	612	792	10
que	275	231	292	241	612	792	10
albergan	51	244	90	254	612	792	10
el	92	244	100	254	612	792	10
genoma	103	244	139	254	612	792	10
A	142	244	148	254	612	792	10
o	151	244	157	254	612	792	10
B	159	244	166	254	612	792	10
de	169	244	180	254	612	792	10
todas	182	244	207	254	612	792	10
las	210	244	222	254	612	792	10
combinaciones	225	244	292	254	612	792	10
de	51	257	62	267	612	792	10
sondas	76	257	108	267	612	792	10
de	123	257	134	267	612	792	10
ADN	148	257	169	267	612	792	10
genómico	183	257	226	267	612	792	10
ensayadas,	241	257	292	267	612	792	10
A.	51	270	60	279	612	792	10
duranensis	64	270	113	279	612	792	10
(genoma	117	270	156	279	612	792	10
A)	160	270	170	279	612	792	10
y	174	270	179	279	612	792	10
A.	182	270	192	279	612	792	10
ipaensis	196	270	232	279	612	792	10
(genoma	236	270	276	279	612	792	10
B);	279	270	292	279	612	792	10
respalda	51	283	89	293	612	792	10
firmemente	93	283	143	293	612	792	10
la	147	283	154	293	612	792	10
hipótesis	158	283	197	293	612	792	10
de	201	283	212	293	612	792	10
que	216	283	232	293	612	792	10
A.	236	283	245	293	612	792	10
monticola	249	283	292	293	612	792	10
es	51	296	62	305	612	792	10
el	67	296	75	305	612	792	10
antecesor	81	296	124	305	612	792	10
salvaje	130	296	161	305	612	792	10
inmediato	167	296	210	305	612	792	10
de	216	296	227	305	612	792	10
A.	233	296	242	305	612	792	10
hypogaea	248	296	292	305	612	792	10
(Seijo	51	309	76	319	612	792	10
et	80	309	88	319	612	792	10
al.,	92	309	105	319	612	792	10
2007).	109	309	137	319	612	792	10
Por	141	309	156	319	612	792	10
consiguiente,	160	309	219	319	612	792	10
es	223	309	233	319	612	792	10
una	237	309	254	319	612	792	10
especie	257	309	292	319	612	792	10
tetraploide	51	322	98	332	612	792	10
(2n=4x=40)	102	322	153	332	612	792	10
que	158	322	175	332	612	792	10
se	180	322	190	332	612	792	10
considera	195	322	239	332	612	792	10
que	243	322	260	332	612	792	10
es	265	322	276	332	612	792	10
de	280	322	292	332	612	792	10
origen	51	335	79	344	612	792	10
alopoliploide,	82	335	141	344	612	792	10
sus	144	335	160	344	612	792	10
parientes	164	335	205	344	612	792	10
más	209	335	228	344	612	792	10
cercanos	231	335	272	344	612	792	10
son	276	335	292	344	612	792	10
las	51	348	64	358	612	792	10
especies	66	348	106	358	612	792	10
anuales	109	348	144	358	612	792	10
y	146	348	151	358	612	792	10
perennes	154	348	196	358	612	792	10
diploides	198	348	238	358	612	792	10
(2n=2x=20)	241	348	292	358	612	792	10
incluidas	51	361	90	370	612	792	10
en	94	361	105	370	612	792	10
la	110	361	117	370	612	792	10
secta	122	361	146	370	612	792	10
Arachis.	150	361	186	370	612	792	10
La	190	361	202	370	612	792	10
técnica	206	361	238	370	612	792	10
de	242	361	253	370	612	792	10
(AFLP),	257	361	292	370	612	792	10
determina	51	374	95	383	612	792	10
las	101	374	114	383	612	792	10
relaciones	119	374	164	383	612	792	10
intra	170	374	189	383	612	792	10
e	195	374	200	383	612	792	10
interespecíficas	206	374	275	383	612	792	10
de	281	374	292	383	612	792	10
accesiones	51	387	101	396	612	792	10
y	113	387	118	396	612	792	10
especies,	130	387	173	396	612	792	10
admite	185	387	215	396	612	792	10
clasificaciones	227	387	292	396	612	792	10
taxonómicas	51	400	107	409	612	792	10
anteriores	110	400	155	409	612	792	10
y	158	400	163	409	612	792	10
designaciones	166	400	230	409	612	792	10
de	233	400	244	409	612	792	10
genomas.	248	400	292	409	612	792	10
Según	51	413	80	422	612	792	10
las	88	413	100	422	612	792	10
distancias	108	413	153	422	612	792	10
genéticas	160	413	203	422	612	792	10
y	211	413	216	422	612	792	10
el	224	413	232	422	612	792	10
análisis	240	413	273	422	612	792	10
de	281	413	292	422	612	792	10
conglomerados,	51	426	122	435	612	792	10
las	129	426	141	435	612	792	10
accesiones	148	426	198	435	612	792	10
del	205	426	218	435	612	792	10
genoma-A	225	426	271	435	612	792	10
KG	278	426	292	435	612	792	10
30029	51	439	79	448	612	792	10
(Arachis	86	439	123	448	612	792	10
helodes)	130	439	168	448	612	792	10
y	176	439	181	448	612	792	10
KSSc	188	439	213	448	612	792	10
36009	220	439	248	448	612	792	10
(Arachis	255	439	292	448	612	792	10
simpsonii)	51	452	96	461	612	792	10
y	99	452	104	461	612	792	10
el	106	452	114	461	612	792	10
acceso	116	452	148	461	612	792	10
del	151	452	164	461	612	792	10
genoma-B	167	452	213	461	612	792	10
KGBSPSc	215	452	261	461	612	792	10
30076	264	452	292	461	612	792	10
(A.	51	465	64	474	612	792	10
ipaensis)	76	465	116	474	612	792	10
fueron	129	465	157	474	612	792	10
los	169	465	182	474	612	792	10
más	194	465	213	474	612	792	10
estrechamente	226	465	292	474	612	792	10
relacionadas	51	478	108	487	612	792	10
tanto	116	478	138	487	612	792	10
con	147	478	163	487	612	792	10
A.	172	478	181	487	612	792	10
hypogaea	190	478	234	487	612	792	10
como	243	478	267	487	612	792	10
con	276	478	292	487	612	792	10
A.	51	491	60	500	612	792	10
monticola,	63	491	109	500	612	792	10
hallazgo	112	491	149	500	612	792	10
que	152	491	169	500	612	792	10
sugiere	172	491	205	500	612	792	10
su	208	491	218	500	612	792	10
participación	222	491	278	500	612	792	10
en	281	491	292	500	612	792	10
la	51	504	59	513	612	792	10
evolución	63	504	105	513	612	792	10
de	110	504	121	513	612	792	10
las	126	504	138	513	612	792	10
especies	143	504	182	513	612	792	10
de	187	504	198	513	612	792	10
maníes	203	504	235	513	612	792	10
tetraploides	240	504	292	513	612	792	10
(Milla,	51	517	78	526	612	792	10
Isleib	80	517	104	526	612	792	10
y	107	517	112	526	612	792	10
Stalker,	114	517	148	526	612	792	10
2005).	151	517	179	526	612	792	10
La	51	543	62	552	612	792	10
combinación	70	543	126	552	612	792	10
de	133	543	144	552	612	792	10
A.	152	543	162	552	612	792	10
duranensis	169	543	218	552	612	792	10
y	226	543	231	552	612	792	10
A.	238	543	248	552	612	792	10
ipaënsis	255	543	292	552	612	792	10
reconstituyó	51	556	105	565	612	792	10
más	107	556	126	565	612	792	10
estrechamente	128	556	194	565	612	792	10
el	197	556	204	565	612	792	10
haplotipo	207	556	247	565	612	792	10
marcador	249	556	292	565	612	792	10
de	51	569	62	578	612	792	10
A.	67	569	76	578	612	792	10
hypogaea,	80	569	127	578	612	792	10
pero	132	569	152	578	612	792	10
las	156	569	169	578	612	792	10
diferencias	173	569	222	578	612	792	10
permiten	226	569	265	578	612	792	10
otros	270	569	292	578	612	792	10
progenitores	51	582	106	591	612	792	10
o	109	582	115	591	612	792	10
reordenamientos	117	582	192	591	612	792	10
genéticos	195	582	238	591	612	792	10
después	240	582	278	591	612	792	10
de	281	582	292	591	612	792	10
la	51	595	59	604	612	792	10
poliploidización,	61	595	132	604	612	792	10
entonces,	134	595	177	604	612	792	10
de	180	595	191	604	612	792	10
2	193	595	199	604	612	792	10
a	201	595	207	604	612	792	10
30	209	595	220	604	612	792	10
alelos	223	595	249	604	612	792	10
por	251	595	266	604	612	792	10
locus	268	595	292	604	612	792	10
presentes	51	608	95	617	612	792	10
demuestran	100	608	153	617	612	792	10
la	159	608	166	617	612	792	10
variación	172	608	212	617	612	792	10
de	217	608	228	617	612	792	10
las	234	608	247	617	612	792	10
especies	252	608	292	617	612	792	10
silvestres	51	621	93	630	612	792	10
de	101	621	113	630	612	792	10
Arachis,	121	621	157	630	612	792	10
base	166	621	188	630	612	792	10
genética	197	621	235	630	612	792	10
expandible	243	621	292	630	612	792	10
(Burow	51	634	83	643	612	792	10
et	85	634	94	643	612	792	10
al.,	96	634	110	643	612	792	10
2009).	113	634	141	643	612	792	10
En	144	634	156	643	612	792	10
otro	159	634	176	643	612	792	10
ejemplo	179	634	214	643	612	792	10
se	216	634	227	643	612	792	10
evaluó	230	634	259	643	612	792	10
con	262	634	278	643	612	792	10
21	281	634	292	643	612	792	10
cebadores	51	647	98	656	612	792	10
aleatorios	101	647	144	656	612	792	10
y	147	647	152	656	612	792	10
29	155	647	166	656	612	792	10
(SSR)	169	647	197	656	612	792	10
la	200	647	208	656	612	792	10
variación	211	647	251	656	612	792	10
genética	254	647	292	656	612	792	10
y	51	660	56	669	612	792	10
las	60	660	73	669	612	792	10
interrelaciones	77	660	142	669	612	792	10
entre	147	660	169	669	612	792	10
subespecies	174	660	229	669	612	792	10
y	234	660	239	669	612	792	10
variedades	243	660	292	669	612	792	10
botánicas	51	673	94	682	612	792	10
de	100	673	111	682	612	792	10
maní	118	673	140	682	612	792	10
A.	147	673	156	682	612	792	10
hypogaea	162	673	206	682	612	792	10
y	213	673	218	682	612	792	10
sus	224	673	240	682	612	792	10
relaciones	246	673	292	682	612	792	10
filogenéticas	51	686	106	695	612	792	10
entre	109	686	132	695	612	792	10
maní	134	686	156	695	612	792	10
cultivado	159	686	198	695	612	792	10
y	201	686	206	695	612	792	10
especies	208	686	247	695	612	792	10
silvestres	250	686	292	695	612	792	10
del	51	699	64	708	612	792	10
género	68	699	99	708	612	792	10
Arachis,	102	699	138	708	612	792	10
cuyos	141	699	167	708	612	792	10
cebadores	171	699	217	708	612	792	10
aleatorios	221	699	264	708	612	792	10
como	267	699	292	708	612	792	10
los	51	712	64	721	612	792	10
de	70	712	81	721	612	792	10
(SSR)	88	712	115	721	612	792	10
revelaron	121	712	163	721	612	792	10
un	169	712	180	721	612	792	10
42.7	187	712	206	721	612	792	10
%	213	712	221	721	612	792	10
y	228	712	233	721	612	792	10
54.4	239	712	259	721	612	792	10
%	265	712	274	721	612	792	10
de	280	712	292	721	612	792	10
polimorfismo,	51	725	111	734	612	792	10
respectivamente,	116	725	192	734	612	792	10
entre	198	725	220	734	612	792	10
220	226	725	243	734	612	792	10
y	246	725	251	734	612	792	10
124	253	725	270	734	612	792	10
loci	276	725	290	734	612	792	10
genéticos	317	51	359	60	612	792	10
amplificados	363	51	418	60	612	792	10
de	421	51	432	60	612	792	10
13	436	51	447	60	612	792	10
accesiones	450	51	500	60	612	792	10
(Raina	503	51	533	60	612	792	10
et	536	51	544	60	612	792	10
al.,	547	51	561	60	612	792	10
2001).	317	64	345	73	612	792	10
En	348	64	360	73	612	792	10
otro	363	64	381	73	612	792	10
caso	384	64	405	73	612	792	10
de	408	64	419	73	612	792	10
70	422	64	433	73	612	792	10
genotipos	437	64	480	73	612	792	10
seleccionados	483	64	546	73	612	792	10
de	550	64	561	73	612	792	10
(A.	317	77	329	86	612	792	10
hypogaea	332	77	376	86	612	792	10
L.),	379	77	393	86	612	792	10
solo	396	77	414	86	612	792	10
7	417	77	423	86	612	792	10
(14.6	426	77	448	86	612	792	10
%)	451	77	463	86	612	792	10
produjeron	466	77	514	86	612	792	10
productos	517	77	561	86	612	792	10
de	317	90	328	99	612	792	10
amplificación	338	90	396	99	612	792	10
polimórficos.	406	90	462	99	612	792	10
La	473	90	484	99	612	792	10
detección	494	90	537	99	612	792	10
del	547	90	561	99	612	792	10
polimorfismo	317	103	373	112	612	792	10
del	379	103	392	112	612	792	10
ADN	398	103	419	112	612	792	10
en	424	103	435	112	612	792	10
el	441	103	449	112	612	792	10
maní	454	103	477	112	612	792	10
cultivado	482	103	522	112	612	792	10
abre	527	103	547	112	612	792	10
la	553	103	561	112	612	792	10
posibilidad	317	116	364	125	612	792	10
de	367	116	378	125	612	792	10
desarrollar	381	116	428	125	612	792	10
su	431	116	442	125	612	792	10
mapa	445	116	470	125	612	792	10
molecular	473	116	516	125	612	792	10
mediante	520	116	561	125	612	792	10
una	317	129	333	138	612	792	10
selección	336	129	378	138	612	792	10
de	380	129	391	138	612	792	10
genotipos	394	129	437	138	612	792	10
(Subramanian	440	129	503	138	612	792	10
et	506	129	514	138	612	792	10
al.,	517	129	530	138	612	792	10
2000).	532	129	561	138	612	792	10
Sin	317	142	331	151	612	792	10
embargo,	333	142	375	151	612	792	10
en	378	142	389	151	612	792	10
el	391	142	398	151	612	792	10
mani	401	142	422	151	612	792	10
cultivado,	424	142	467	151	612	792	10
existe	469	142	495	151	612	792	10
poca	497	142	519	151	612	792	10
variación	521	142	561	151	612	792	10
a	317	155	322	164	612	792	10
nivel	329	155	349	164	612	792	10
del	356	155	369	164	612	792	10
ácido	375	155	399	164	612	792	10
nucleico.	406	155	445	164	612	792	10
Los	452	155	468	164	612	792	10
marcadores	474	155	527	164	612	792	10
(SSR)	534	155	561	164	612	792	10
identificados	317	168	372	177	612	792	10
fueron	378	168	407	177	612	792	10
más	413	168	432	177	612	792	10
efectivos	438	168	478	177	612	792	10
para	484	168	504	177	612	792	10
detectar	510	168	547	177	612	792	10
la	553	168	561	177	612	792	10
variación	317	181	357	190	612	792	10
molecular	359	181	403	190	612	792	10
(Hopkins	405	181	445	190	612	792	10
et	448	181	456	190	612	792	10
al.,	459	181	472	190	612	792	10
1999).	475	181	503	190	612	792	10
Continuando,	317	207	376	216	612	792	10
se	386	207	397	216	612	792	10
ha	407	207	418	216	612	792	10
desarrollado	428	207	483	216	612	792	10
un	493	207	504	216	612	792	10
mapa	515	207	540	216	612	792	10
de	550	207	561	216	612	792	10
vinculación	317	220	366	229	612	792	10
(RFLP)	379	220	411	229	612	792	10
del	425	220	438	229	612	792	10
maní	451	220	474	229	612	792	10
donde	487	220	515	229	612	792	10
revelán	528	220	561	229	612	792	10
polimorfismos	317	233	378	242	612	792	10
entre	383	233	406	242	612	792	10
los	411	233	423	242	612	792	10
padres	428	233	459	242	612	792	10
de	464	233	475	242	612	792	10
nuestra	480	233	513	242	612	792	10
población	518	233	561	242	612	792	10
cartográfica.	317	246	372	255	612	792	10
De	374	246	387	255	612	792	10
los	390	246	402	255	612	792	10
132	405	246	422	255	612	792	10
marcadores	424	246	477	255	612	792	10
analizados	480	246	527	255	612	792	10
para	530	246	550	255	612	792	10
la	553	246	561	255	612	792	10
segregación,	317	259	374	268	612	792	10
117	379	259	396	268	612	792	10
se	401	259	411	268	612	792	10
distribuyen	416	259	465	268	612	792	10
entre	470	259	492	268	612	792	10
11	498	259	509	268	612	792	10
grupos	514	259	544	268	612	792	10
de	549	259	561	268	612	792	10
enlace,	317	272	349	281	612	792	10
cubriendo	355	272	399	281	612	792	10
una	405	272	422	281	612	792	10
distancia	428	272	467	281	612	792	10
total	474	272	493	281	612	792	10
del	499	272	512	281	612	792	10
mapa	518	272	544	281	612	792	10
de	550	272	561	281	612	792	10
aproximadamente	317	285	397	294	612	792	10
1	405	285	410	294	612	792	10
063	419	285	435	294	612	792	10
cM	444	285	457	294	612	792	10
(Halward,	465	285	508	294	612	792	10
Stalker	516	285	548	294	612	792	10
y	556	285	561	294	612	792	10
Kochert,	317	298	354	307	612	792	10
1993).	362	298	390	307	612	792	10
La	398	298	409	307	612	792	10
variabilidad	418	298	468	307	612	792	10
de	476	298	487	307	612	792	10
(RFLP)	496	298	528	307	612	792	10
en	536	298	547	307	612	792	10
8	555	298	561	307	612	792	10
cultivares	317	311	359	320	612	792	10
de	362	311	373	320	612	792	10
maní	377	311	399	320	612	792	10
de	403	311	414	320	612	792	10
EE.UU.,	418	311	454	320	612	792	10
representan	457	311	511	320	612	792	10
los	514	311	527	320	612	792	10
4	530	311	536	320	612	792	10
tipos	540	311	561	320	612	792	10
de	317	324	328	333	612	792	10
mercado	335	324	374	333	612	792	10
(Virginia,	381	324	421	333	612	792	10
runner,	428	324	460	333	612	792	10
ssp.	467	324	485	333	612	792	10
hypogaea	493	324	537	333	612	792	10
var.	544	324	561	333	612	792	10
hypogaea;	317	337	363	346	612	792	10
Spanish,	373	337	411	346	612	792	10
ssp.	421	337	439	346	612	792	10
fastigiata	448	337	488	346	612	792	10
var.	498	337	514	346	612	792	10
vulgaris;	524	337	561	346	612	792	10
Valencia,	317	350	358	359	612	792	10
ssp.	361	350	379	359	612	792	10
fastigiata	383	350	423	359	612	792	10
var.	427	350	443	359	612	792	10
fastigiate)	447	350	490	359	612	792	10
(Figura	494	350	525	359	612	792	10
6)	529	350	538	359	612	792	10
y	541	350	546	359	612	792	10
en	550	350	561	359	612	792	10
14	317	363	328	372	612	792	10
accesiones	335	363	385	372	612	792	10
de	392	363	403	372	612	792	10
especies	411	363	450	372	612	792	10
de	458	363	469	372	612	792	10
A.	476	363	486	372	612	792	10
silvestres.	493	363	537	372	612	792	10
Los	545	363	561	372	612	792	10
patrones	317	376	355	385	612	792	10
(RFLP)	363	376	395	385	612	792	10
de	403	376	414	385	612	792	10
los	421	376	434	385	612	792	10
alotetraploides	442	376	507	385	612	792	10
eran	514	376	534	385	612	792	10
más	542	376	561	385	612	792	10
complejos	317	389	362	398	612	792	10
que	365	389	382	398	612	792	10
los	386	389	398	398	612	792	10
diploides,	402	389	445	398	612	792	10
distinguiendose	448	389	518	398	612	792	10
así	521	389	535	398	612	792	10
los	538	389	551	398	612	792	10
2	555	389	561	398	612	792	10
genomas	317	402	358	411	612	792	10
constituyentes,	361	402	427	411	612	792	10
sobre	430	402	455	411	612	792	10
la	458	402	466	411	612	792	10
base	468	402	490	411	612	792	10
del	493	402	506	411	612	792	10
intercambio	509	402	561	411	612	792	10
de	317	415	328	424	612	792	10
bandas	335	415	368	424	612	792	10
(RFLP),	376	415	410	424	612	792	10
A.	418	415	428	424	612	792	10
ipaensis,	435	415	475	424	612	792	10
A.	482	415	492	424	612	792	10
duranensis	499	415	548	424	612	792	10
y	556	415	561	424	612	792	10
A.	317	428	326	437	612	792	10
spegazzinii,	329	428	382	437	612	792	10
estan	385	428	409	437	612	792	10
más	412	428	431	437	612	792	10
estrechamente	435	428	501	437	612	792	10
relacionadas	504	428	561	437	612	792	10
con	317	441	333	450	612	792	10
las	342	441	355	450	612	792	10
especies	364	441	404	450	612	792	10
progenitoras	413	441	469	450	612	792	10
diploides	478	441	518	450	612	792	10
de	527	441	538	450	612	792	10
los	548	441	561	450	612	792	10
alotetraploides	317	454	381	463	612	792	10
(Kochert	384	454	422	463	612	792	10
et	425	454	433	463	612	792	10
al.,	436	454	449	463	612	792	10
1991).	452	454	480	463	612	792	10
Figura	363	650	389	658	612	792	10
6.	391	650	399	658	612	792	10
Tipos	401	650	423	658	612	792	10
de	426	650	436	658	612	792	10
maní	438	650	458	658	612	792	10
(Ayón,	461	650	486	658	612	792	10
2010).	489	650	514	658	612	792	10
El	317	674	325	684	612	792	10
plasma	332	674	365	684	612	792	10
germinal	372	674	410	684	612	792	10
de	417	674	428	684	612	792	10
maní	435	674	457	684	612	792	10
se	464	674	475	684	612	792	10
compone	482	674	523	684	612	792	10
de	530	674	541	684	612	792	10
las	548	674	561	684	612	792	10
especies	317	687	356	697	612	792	10
alotetraploides	360	687	425	697	612	792	10
cultivadas	428	687	473	697	612	792	10
(A.	476	687	489	697	612	792	10
hypogaea	493	687	537	697	612	792	10
L.)	541	687	552	697	612	792	10
y	556	687	561	697	612	792	10
una	317	700	333	710	612	792	10
gran	336	700	356	710	612	792	10
cantidad	359	700	397	710	612	792	10
de	400	700	411	710	612	792	10
especies	414	700	454	710	612	792	10
silvestres,	457	700	501	710	612	792	10
que	504	700	521	710	612	792	10
son	524	700	540	710	612	792	10
casi	543	700	561	710	612	792	10
todas	317	713	341	723	612	792	10
diploides.	347	713	389	723	612	792	10
En	394	713	407	723	612	792	10
todos	412	713	436	723	612	792	10
los	442	713	455	723	612	792	10
casos,	460	713	489	723	612	792	10
se	495	713	505	723	612	792	10
encontró	508	713	547	723	612	792	10
un	550	713	561	723	612	792	10
121	540	754	561	766	612	792	10
nivel	51	63	71	72	612	792	11
muy	74	63	94	72	612	792	11
bajo	96	63	115	72	612	792	11
de	118	63	129	72	612	792	11
variabilidad,	132	63	186	72	612	792	11
mientras	189	63	227	72	612	792	11
que	230	63	247	72	612	792	11
hubo	250	63	272	72	612	792	11
una	275	63	292	72	612	792	11
variabilidad	51	76	101	85	612	792	11
abundante	107	76	154	85	612	792	11
entre	160	76	183	85	612	792	11
las	188	76	201	85	612	792	11
especies	207	76	246	85	612	792	11
diploides	252	76	291	85	612	792	11
silvestres	51	89	93	98	612	792	11
(Halward	98	89	138	98	612	792	11
et	143	89	151	98	612	792	11
al.,	156	89	169	98	612	792	11
1991).	174	89	203	98	612	792	11
Concretamente,	208	89	279	98	612	792	11
el	284	89	292	98	612	792	11
maní	51	102	73	111	612	792	11
es	86	102	97	111	612	792	11
un	109	102	120	111	612	792	11
alotetraploide	133	102	193	111	612	792	11
con	206	102	222	111	612	792	11
subgenomas	234	102	292	111	612	792	11
estrechamente	51	115	117	124	612	792	11
relacionados	120	115	176	124	612	792	11
de	179	115	190	124	612	792	11
un	193	115	204	124	612	792	11
tamaño	207	115	240	124	612	792	11
total	243	115	262	124	612	792	11
de	264	115	275	124	612	792	11
2.7	278	115	292	124	612	792	11
Gb.	51	127	67	137	612	792	11
Una	70	127	88	137	612	792	11
identidad	91	127	132	137	612	792	11
de	135	127	146	137	612	792	11
ADN	149	127	170	137	612	792	11
del	173	127	186	137	612	792	11
genoma	189	127	226	137	612	792	11
de	229	127	240	137	612	792	11
A.	243	127	252	137	612	792	11
ipaensis	255	127	292	137	612	792	11
y	51	140	56	150	612	792	11
el	60	140	68	150	612	792	11
subgenoma	72	140	125	150	612	792	11
B	129	140	136	150	612	792	11
del	140	140	153	150	612	792	11
maní	158	140	180	150	612	792	11
cultivado	184	140	224	150	612	792	11
y	228	140	233	150	612	792	11
la	237	140	245	150	612	792	11
evidencia	249	140	292	150	612	792	11
biogeográfica	51	153	111	163	612	792	11
concluye	125	153	164	163	612	792	11
que	178	153	194	163	612	792	11
A.	208	153	218	163	612	792	11
ipaensis	231	153	268	163	612	792	11
es	281	153	292	163	612	792	11
descendiente	51	167	110	176	612	792	11
directo	118	167	148	176	612	792	11
de	155	167	166	176	612	792	11
la	173	167	181	176	612	792	11
misma	188	167	218	176	612	792	11
población	225	167	268	176	612	792	11
que	275	167	292	176	612	792	11
contribuyó	51	179	97	189	612	792	11
el	101	179	109	189	612	792	11
subgenoma	113	179	165	189	612	792	11
B	169	179	176	189	612	792	11
(Figura	180	179	211	189	612	792	11
7)	215	179	224	189	612	792	11
(Bertioli	228	179	262	189	612	792	11
et	266	179	275	189	612	792	11
al.,	279	179	292	189	612	792	11
2016).	51	192	79	202	612	792	11
proteinas,	317	63	360	72	612	792	11
aceites,	369	63	404	72	612	792	11
fibras,	413	63	440	72	612	792	11
vitaminas	449	63	491	72	612	792	11
y	501	63	506	72	612	792	11
minerales;	514	63	561	72	612	792	11
elementos	317	76	363	85	612	792	11
ensenciales	367	76	420	85	612	792	11
para	424	76	444	85	612	792	11
la	448	76	456	85	612	792	11
alimentación	460	76	516	85	612	792	11
diaria	521	76	545	85	612	792	11
de	550	76	561	85	612	792	11
las	317	89	329	98	612	792	11
diferentes	332	89	375	98	612	792	11
poblaciones	378	89	431	98	612	792	11
en	434	89	445	98	612	792	11
el	447	89	455	98	612	792	11
mundo	457	89	488	98	612	792	11
y	490	89	495	98	612	792	11
en	497	89	508	98	612	792	11
especial	511	89	547	98	612	792	11
en	550	89	561	98	612	792	11
paises	317	102	345	111	612	792	11
en	348	102	359	111	612	792	11
vias	361	102	379	111	612	792	11
de	381	102	393	111	612	792	11
desarrollo	395	102	439	111	612	792	11
respecto	441	102	480	111	612	792	11
a	482	102	488	111	612	792	11
la	490	102	498	111	612	792	11
disponibilidad	500	102	561	111	612	792	11
de	317	115	328	124	612	792	11
proteinas.	330	115	374	124	612	792	11
Algunas	376	115	413	124	612	792	11
variedades	415	115	464	124	612	792	11
son	466	115	482	124	612	792	11
aptas	485	115	509	124	612	792	11
para	512	115	532	124	612	792	11
aceite	534	115	561	124	612	792	11
y	317	128	322	137	612	792	11
otras	327	128	349	137	612	792	11
para	354	128	374	137	612	792	11
reposteria.	379	128	426	137	612	792	11
Su	431	128	444	137	612	792	11
contenido	449	128	492	137	612	792	11
de	497	128	508	137	612	792	11
resveratrol	513	128	561	137	612	792	11
ayuda	317	140	344	150	612	792	11
en	347	140	358	150	612	792	11
problemas	362	140	408	150	612	792	11
cardiovasculares,	412	140	489	150	612	792	11
neuroprotector,	493	140	561	150	612	792	11
anticancerígeno,	317	154	390	163	612	792	11
antidiabético	405	154	461	163	612	792	11
y	476	154	481	163	612	792	11
como	496	154	520	163	612	792	11
droga	535	154	561	163	612	792	11
antienvejecimiento.	317	167	402	176	612	792	11
Es	406	167	417	176	612	792	11
parte	420	167	443	176	612	792	11
de	447	167	458	176	612	792	11
la	461	167	469	176	612	792	11
economía	472	167	516	176	612	792	11
de	520	167	531	176	612	792	11
varios	534	167	561	176	612	792	11
paises.	317	179	348	189	612	792	11
Economicamente,	352	179	432	189	612	792	11
es	436	179	446	189	612	792	11
necesario	450	179	493	189	612	792	11
incrementar	497	179	549	189	612	792	11
la	553	179	561	189	612	792	11
productividad	317	192	376	202	612	792	11
y	381	192	386	202	612	792	11
calidad	390	192	422	202	612	792	11
buscando	427	192	470	202	612	792	11
nuevas	475	192	507	202	612	792	11
variedades	512	192	561	202	612	792	11
resistentes	317	205	365	215	612	792	11
a	368	205	373	215	612	792	11
aflatoxinas	376	205	424	215	612	792	11
a	427	205	432	215	612	792	11
traves	435	205	462	215	612	792	11
del	465	205	478	215	612	792	11
genoma	481	205	517	215	612	792	11
o	520	205	526	215	612	792	11
bancos	528	205	561	215	612	792	11
de	317	218	328	228	612	792	11
germoplasma.	336	218	399	228	612	792	11
El	407	218	416	228	612	792	11
maní	424	218	446	228	612	792	11
en	454	218	465	228	612	792	11
algunos	473	218	508	228	612	792	11
casos	516	218	542	228	612	792	11
es	550	218	561	228	612	792	11
causante	317	231	357	241	612	792	11
de	360	231	371	241	612	792	11
alergias.	374	231	412	241	612	792	11
BIBLIOGRAFÍA	317	255	389	264	612	792	11
Figura	51	455	77	463	612	792	11
7.	80	455	87	463	612	792	11
Diagrama	90	455	129	463	612	792	11
de	132	455	142	463	612	792	11
circos	146	455	169	463	612	792	11
que	172	455	187	463	612	792	11
representa	190	455	233	463	612	792	11
las	236	455	248	463	612	792	11
relaciones	251	455	292	463	612	792	11
de	51	466	61	474	612	792	11
pseudomoléculas	67	466	137	474	612	792	11
cromosomicas	143	466	201	474	612	792	11
de	207	466	217	474	612	792	11
A.	223	466	232	474	612	792	11
duranensis	238	466	282	474	612	792	11
y	288	466	292	474	612	792	11
A.	51	478	60	486	612	792	11
ipaensis.	65	478	100	486	612	792	11
El	105	478	113	486	612	792	11
color	118	478	138	486	612	792	11
azul	143	478	159	486	612	792	11
representa	164	478	207	486	612	792	11
la	212	478	219	486	612	792	11
densidad	224	478	260	486	612	792	11
de	265	478	275	486	612	792	11
los	280	478	292	486	612	792	11
genes,	51	490	78	498	612	792	11
y	83	490	88	498	612	792	11
el	93	490	100	498	612	792	11
color	105	490	124	498	612	792	11
marrón	130	490	158	498	612	792	11
representa	163	490	206	498	612	792	11
la	211	490	218	498	612	792	11
densidad	223	490	260	498	612	792	11
de	265	490	275	498	612	792	11
los	280	490	292	498	612	792	11
elementos	51	501	93	510	612	792	11
Ty3-gypsy	100	501	141	510	612	792	11
y	148	501	153	510	612	792	11
los	160	501	171	510	612	792	11
retrotransposones	178	501	251	510	612	792	11
LTR	258	501	275	510	612	792	11
no	282	501	292	510	612	792	11
autónomos.	51	513	98	521	612	792	11
La	106	513	116	521	612	792	11
escala	123	513	149	521	612	792	11
de	156	513	167	521	612	792	11
las	174	513	185	521	612	792	11
barras	193	513	218	521	612	792	11
grises	226	513	250	521	612	792	11
está	257	513	274	521	612	792	11
en	282	513	292	521	612	792	11
megabases	51	525	98	533	612	792	11
(Bertioli	100	525	131	533	612	792	11
et	133	525	141	533	612	792	11
al.,	143	525	155	533	612	792	11
2016).	158	525	183	533	612	792	11
También,	51	551	93	560	612	792	11
se	101	551	112	560	612	792	11
encontraron	120	551	173	560	612	792	11
niveles	182	551	213	560	612	792	11
muy	221	551	240	560	612	792	11
bajos	248	551	272	560	612	792	11
de	281	551	292	560	612	792	11
variabilidad	51	564	101	573	612	792	11
de	107	564	118	573	612	792	11
polimorfismos	124	564	186	573	612	792	11
en	191	564	202	573	612	792	11
la	208	564	216	573	612	792	11
longitud	221	564	256	573	612	792	11
de	262	564	273	573	612	792	11
los	279	564	292	573	612	792	11
fragmentos	51	577	101	586	612	792	11
de	114	577	125	586	612	792	11
restricción	139	577	184	586	612	792	11
(RFLP)	197	577	229	586	612	792	11
entre	243	577	266	586	612	792	11
los	279	577	292	586	612	792	11
alotetraploides,	51	590	119	599	612	792	11
que	128	590	144	599	612	792	11
incluyeron	153	590	199	599	612	792	11
los	208	590	220	599	612	792	11
cultivares	229	590	272	599	612	792	11
de	280	590	292	599	612	792	11
EE.UU.	51	603	84	612	612	792	11
y	87	603	91	612	612	792	11
Arachis	94	603	127	612	612	792	11
monticola.	129	603	175	612	612	792	11
Sin	177	603	191	612	612	792	11
embargo,	193	603	235	612	612	792	11
las	238	603	250	612	612	792	11
especies	252	603	292	612	612	792	11
silvestres	51	616	93	625	612	792	11
diploides	103	616	142	625	612	792	11
mostraron	153	616	198	625	612	792	11
mayor	208	616	236	625	612	792	11
diversidad	246	616	292	625	612	792	11
(Kochert	51	629	89	638	612	792	11
et	92	629	101	638	612	792	11
al.,	104	629	118	638	612	792	11
1991).	121	629	150	638	612	792	11
Estudios	153	629	192	638	612	792	11
genéticos	195	629	238	638	612	792	11
encuentran	242	629	292	638	612	792	11
la	51	642	59	651	612	792	11
variabilidad	67	642	118	651	612	792	11
y	126	642	131	651	612	792	11
polimosfismos	139	642	203	651	612	792	11
del	211	642	224	651	612	792	11
maní	232	642	255	651	612	792	11
y	263	642	268	651	612	792	11
sus	276	642	292	651	612	792	11
ancestros	51	655	94	664	612	792	11
diploides.	97	655	139	664	612	792	11
CONCLUSIONES	51	681	131	690	612	792	11
El	51	707	60	716	612	792	11
mani	66	707	88	716	612	792	11
es	94	707	105	716	612	792	11
consumido	111	707	160	716	612	792	11
en	166	707	177	716	612	792	11
diversas	184	707	221	716	612	792	11
formas	228	707	258	716	612	792	11
desde	265	707	292	716	612	792	11
cocidas	51	720	85	729	612	792	11
a	88	720	94	729	612	792	11
crudas	97	720	127	729	612	792	11
en	130	720	141	729	612	792	11
comidas	145	720	182	729	612	792	11
y	185	720	190	729	612	792	11
bebidas,	193	720	231	729	612	792	11
es	235	720	245	729	612	792	11
nutritivo	249	720	284	729	612	792	11
y	287	720	292	729	612	792	11
contribuye	51	733	97	742	612	792	11
a	100	733	105	742	612	792	11
la	108	733	116	742	612	792	11
salud	119	733	143	742	612	792	11
por	145	733	160	742	612	792	11
sus	163	733	178	742	612	792	11
riquezas	181	733	219	742	612	792	11
nutricionales	221	733	277	742	612	792	11
en	280	733	291	742	612	792	11
122	51	754	72	766	612	792	11
Akhtar,	317	278	348	287	612	792	11
S;	353	278	362	287	612	792	11
Khalid,	367	278	397	287	612	792	11
N;	402	278	412	287	612	792	11
Ahmed,	417	278	451	287	612	792	11
I;	456	278	461	287	612	792	11
Shahzad,	466	278	508	287	612	792	11
A;	513	278	522	287	612	792	11
Suleria,	527	278	561	287	612	792	11
HAR.	338	291	362	300	612	792	11
2014.	373	291	398	300	612	792	11
Physicochemical	409	291	483	300	612	792	11
characteristics,	494	291	561	300	612	792	11
functional	338	304	381	313	612	792	11
properties,	386	304	434	313	612	792	11
and	440	304	456	313	612	792	11
nutritional	462	304	505	313	612	792	11
benefits	511	304	546	313	612	792	11
of	552	304	561	313	612	792	11
peanut	338	317	368	326	612	792	11
oil:	375	317	387	326	612	792	11
a	394	317	399	326	612	792	11
review.	405	317	437	326	612	792	11
Critical	443	317	474	326	612	792	11
Reviews	480	317	518	326	612	792	11
in	524	317	532	326	612	792	11
Food	538	317	561	326	612	792	11
Science	338	330	373	339	612	792	11
and	376	330	393	339	612	792	11
Nutrition	396	330	433	339	612	792	11
54(12):	436	330	467	339	612	792	11
1562-1575.	470	330	521	339	612	792	11
Al-Khayri,	317	343	360	352	612	792	11
JM;	363	343	379	352	612	792	11
Jain,	382	343	403	352	612	792	11
SM;	406	343	423	352	612	792	11
Johnson,	426	343	467	352	612	792	11
DV.	469	343	486	352	612	792	11
2019.	489	343	514	352	612	792	11
Advances	517	343	561	352	612	792	11
in	338	356	346	365	612	792	11
plant	352	356	373	365	612	792	11
breeding	379	356	418	365	612	792	11
strategies:	424	356	470	365	612	792	11
nut	476	356	490	365	612	792	11
and	496	356	513	365	612	792	11
beverage	519	356	561	365	612	792	11
crops	338	369	362	378	612	792	11
y	367	369	372	378	612	792	11
Peanut	377	369	408	378	612	792	11
(Arachis	413	369	449	378	612	792	11
hypogaea	454	369	498	378	612	792	11
L.)	503	369	515	378	612	792	11
breeding.	519	369	561	378	612	792	11
Primera	338	382	373	391	612	792	11
edición.	381	382	415	391	612	792	11
Cham,	423	382	453	391	612	792	11
Switzerland.	461	382	515	391	612	792	11
Springer	523	382	561	391	612	792	11
Nature	338	395	368	404	612	792	11
Switzerland	371	395	423	404	612	792	11
AG	427	395	441	404	612	792	11
(ed).	445	395	465	404	612	792	11
573	469	395	486	404	612	792	11
p.	489	395	498	404	612	792	11
ISBN	505	395	528	404	612	792	11
978-3-	532	395	561	404	612	792	11
030-23111-8.	338	408	397	417	612	792	11
Anyasor,	317	421	356	430	612	792	11
GN;	359	421	376	430	612	792	11
Ogunwenmo,	379	421	439	430	612	792	11
OA;	442	421	459	430	612	792	11
Oyelana,	462	421	502	430	612	792	11
D;	504	421	514	430	612	792	11
Dangana,	517	421	561	430	612	792	11
J.	341	434	348	443	612	792	11
2009.	351	434	376	443	612	792	11
Chemical	379	434	421	443	612	792	11
analysis	424	434	460	443	612	792	11
of	464	434	472	443	612	792	11
groundnut	476	434	521	443	612	792	11
(Arachis	524	434	561	443	612	792	11
hypogaea)	338	447	385	456	612	792	11
oil.	388	447	400	456	612	792	11
Pakistan	403	447	442	456	612	792	11
Journal	444	447	477	456	612	792	11
of	480	447	488	456	612	792	11
Nutrition	490	447	528	456	612	792	11
8:269–	530	447	561	456	612	792	11
272.	338	460	357	469	612	792	11
Arya,	317	473	340	482	612	792	11
SS;	344	473	360	482	612	792	11
Salve,	365	473	393	482	612	792	11
AR;	397	473	414	482	612	792	11
Chauhan,	418	473	461	482	612	792	11
S.	466	473	475	482	612	792	11
2016.	480	473	505	482	612	792	11
Peanuts	509	473	546	482	612	792	11
as	550	473	561	482	612	792	11
functional	338	486	381	495	612	792	11
food:	384	486	406	495	612	792	11
a	409	486	414	495	612	792	11
review.	417	486	449	495	612	792	11
Journal	452	486	485	495	612	792	11
of	488	486	496	495	612	792	11
Food	499	486	522	495	612	792	11
Science	525	486	561	495	612	792	11
and	338	499	354	508	612	792	11
Technology	357	499	409	508	612	792	11
53(1):	414	499	440	508	612	792	11
31-41.	443	499	472	508	612	792	11
Ayón	317	512	339	521	612	792	11
Morante,	344	512	384	521	612	792	11
JS.	389	512	403	521	612	792	11
2010.	408	512	433	521	612	792	11
Evaluación	438	512	487	521	612	792	11
agronómica	492	512	545	521	612	792	11
de	550	512	561	521	612	792	11
líneas	338	525	364	534	612	792	11
promisorias	368	525	419	534	612	792	11
de	422	525	434	534	612	792	11
maní	437	525	459	534	612	792	11
(Arachis	462	525	499	534	612	792	11
hypogaea	502	525	546	534	612	792	11
L.)	549	525	561	534	612	792	11
sembrados	338	538	387	547	612	792	11
en	393	538	404	547	612	792	11
la	410	538	418	547	612	792	11
Zona	423	538	446	547	612	792	11
de	452	538	463	547	612	792	11
Taura	469	538	495	547	612	792	11
Provincia	501	538	541	547	612	792	11
del	547	538	561	547	612	792	11
Guayas.	338	551	375	560	612	792	11
Tesis	384	551	408	560	612	792	11
Ing.	418	551	435	560	612	792	11
Agropecuario	444	551	503	560	612	792	11
Guayaquil,	513	551	561	560	612	792	11
Ecuador.	338	564	378	573	612	792	11
Universidad	384	564	437	573	612	792	11
Católica	444	564	480	573	612	792	11
de	486	564	497	573	612	792	11
Santiago	504	564	543	573	612	792	11
de	550	564	561	573	612	792	11
Guayaquil.	338	577	385	586	612	792	11
72	388	577	399	586	612	792	11
p.	402	577	411	586	612	792	11
Badui,	317	590	345	599	612	792	11
DS.	350	590	367	599	612	792	11
2006.	372	590	397	599	612	792	11
Química	403	590	440	599	612	792	11
de	445	590	456	599	612	792	11
los	462	590	474	599	612	792	11
alimentos.	480	590	525	599	612	792	11
Cuarta	531	590	561	599	612	792	11
edición.	338	603	372	612	612	792	11
México.	376	603	411	612	612	792	11
Pearson	415	603	452	612	612	792	11
Educación	456	603	503	612	612	792	11
(ed).	507	603	527	612	612	792	11
716	532	603	548	612	612	792	11
p.	552	603	561	612	612	792	11
ISBN	338	616	361	625	612	792	11
970-26-0670-5.	364	616	432	625	612	792	11
Bertioli,	317	629	350	638	612	792	11
et	352	629	361	638	612	792	11
al.,	363	629	377	638	612	792	11
2016.	379	629	404	638	612	792	11
The	407	629	424	638	612	792	11
genome	427	629	463	638	612	792	11
sequences	466	629	514	638	612	792	11
of	517	629	525	638	612	792	11
Arachis	528	629	561	638	612	792	11
duranensis	338	642	387	651	612	792	11
and	395	642	412	651	612	792	11
Arachis	420	642	453	651	612	792	11
ipaensis,	462	642	501	651	612	792	11
the	510	642	523	651	612	792	11
diploid	532	642	561	651	612	792	11
ancestors	338	655	381	664	612	792	11
of	386	655	395	664	612	792	11
cultivated	400	655	442	664	612	792	11
peanut.	447	655	481	664	612	792	11
Nature	486	655	516	664	612	792	11
Genetics	521	655	561	664	612	792	11
48(4):438-446.	338	668	403	677	612	792	11
Bertioli	317	681	347	690	612	792	11
et	356	681	364	690	612	792	11
al.,	373	681	386	690	612	792	11
2019.	395	681	420	690	612	792	11
The	429	681	446	690	612	792	11
genome	455	681	491	690	612	792	11
sequence	500	681	544	690	612	792	11
of	552	681	561	690	612	792	11
segmental	338	694	384	703	612	792	11
allotetraploid	386	694	443	703	612	792	11
peanut	445	694	476	703	612	792	11
Arachis	479	694	512	703	612	792	11
hypogaea.	514	694	561	703	612	792	11
Nature	338	707	368	716	612	792	11
Genetics	371	707	410	716	612	792	11
51(5):	413	707	439	716	612	792	11
877-884.	442	707	481	716	612	792	11
Burks,	317	720	345	729	612	792	11
AW.	355	720	374	729	612	792	11
2008.	384	720	409	729	612	792	11
Peanut	419	720	451	729	612	792	11
allergy.	461	720	493	729	612	792	11
The	503	720	521	729	612	792	11
Lancet	531	720	561	729	612	792	11
371(9623):	338	733	386	742	612	792	11
1538-1546.	389	733	440	742	612	792	11
Burow,	51	63	82	72	612	792	12
MD;	88	63	107	72	612	792	12
Simpson,	113	63	155	72	612	792	12
CE;	161	63	178	72	612	792	12
Faries,	184	63	214	72	612	792	12
MW;	221	63	242	72	612	792	12
Starr,	248	63	272	72	612	792	12
JL;	279	63	292	72	612	792	12
Paterson,	72	76	115	85	612	792	12
AH.	122	76	139	85	612	792	12
2009.	146	76	171	85	612	792	12
Molecular	179	76	222	85	612	792	12
biogeographic	229	76	292	85	612	792	12
study	72	89	96	98	612	792	12
of	102	89	111	98	612	792	12
recently	117	89	152	98	612	792	12
described	158	89	201	98	612	792	12
B-	207	89	217	98	612	792	12
and	223	89	240	98	612	792	12
A-genome	246	89	292	98	612	792	12
Arachis	72	102	106	111	612	792	12
species,	109	102	146	111	612	792	12
also	150	102	168	111	612	792	12
providing	172	102	212	111	612	792	12
new	216	102	234	111	612	792	12
insights	238	102	272	111	612	792	12
into	276	102	292	111	612	792	12
the	72	115	86	124	612	792	12
origins	97	115	126	124	612	792	12
of	137	115	146	124	612	792	12
cultivated	156	115	199	124	612	792	12
peanut.	209	115	243	124	612	792	12
Genome	254	115	292	124	612	792	12
52(2):107-119.	72	128	138	137	612	792	12
Candía,	51	140	86	150	612	792	12
YN.	89	140	105	150	612	792	12
2017.	108	140	133	150	612	792	12
Plan	135	140	155	150	612	792	12
del	158	140	171	150	612	792	12
sector	174	140	201	150	612	792	12
agropecuario	203	140	262	150	612	792	12
y	264	140	269	150	612	792	12
rural	272	140	292	150	612	792	12
con	72	154	88	163	612	792	12
desarrollo	91	154	135	163	612	792	12
integral.	138	154	173	163	612	792	12
La	176	154	187	163	612	792	12
Paz,	190	154	210	163	612	792	12
Bolivia.	213	154	245	163	612	792	12
266	248	154	264	163	612	792	12
p.	267	154	275	163	612	792	12
Chen,	51	167	78	176	612	792	12
M;	80	167	91	176	612	792	12
Li,	93	167	104	176	612	792	12
X;	106	167	115	176	612	792	12
Yang,	118	167	144	176	612	792	12
Q;	146	167	157	176	612	792	12
Chi,	159	167	177	176	612	792	12
X;	179	167	188	176	612	792	12
Pan,	191	167	211	176	612	792	12
L;	213	167	222	176	612	792	12
Chen,	224	167	251	176	612	792	12
N;.Yang,	253	167	292	176	612	792	12
Z;	72	179	81	189	612	792	12
Wang,	87	179	116	189	612	792	12
T;	121	179	130	189	612	792	12
Wang,	136	179	165	189	612	792	12
M;	170	179	181	189	612	792	12
Yu,	187	179	202	189	612	792	12
S.	207	179	217	189	612	792	12
2014.	222	179	247	189	612	792	12
Dynamic	253	179	292	189	612	792	12
succession	72	192	122	202	612	792	12
of	128	192	137	202	612	792	12
soil	143	192	158	202	612	792	12
bacterial	165	192	203	202	612	792	12
community	209	192	258	202	612	792	12
during	264	192	292	202	612	792	12
continuous	72	205	121	214	612	792	12
cropping	123	205	162	214	612	792	12
of	164	205	173	214	612	792	12
peanut	175	205	206	214	612	792	12
(Arachis	208	205	245	214	612	792	12
hypogaea	248	205	292	214	612	792	12
L.)	72	218	84	228	612	792	12
(en	87	218	102	228	612	792	12
línea).	105	218	132	228	612	792	12
Plos	136	218	155	228	612	792	12
One	158	218	177	228	612	792	12
9(7)	180	218	198	228	612	792	12
1-11.	201	218	224	228	612	792	12
Consultado	227	218	278	228	612	792	12
18	281	218	292	228	612	792	12
jun	72	231	86	241	612	792	12
2020.	127	231	152	241	612	792	12
Disponible	193	231	240	241	612	792	12
en	281	231	292	241	612	792	12
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0101355.	72	244	274	254	612	792	12
Coca	51	257	74	267	612	792	12
Flores,	91	257	121	267	612	792	12
FRV.	138	257	161	267	612	792	12
2019.	177	257	202	267	612	792	12
Estrategia	219	257	264	267	612	792	12
de	281	257	292	267	612	792	12
comercialización	72	270	146	280	612	792	12
del	152	270	165	280	612	792	12
maní	171	270	193	280	612	792	12
agroecológico	199	270	261	280	612	792	12
en	267	270	278	280	612	792	12
la	284	270	292	280	612	792	12
comunidad	72	283	121	293	612	792	12
de	126	283	137	293	612	792	12
las	142	283	154	293	612	792	12
casas	159	283	185	293	612	792	12
(Municipio	190	283	236	293	612	792	12
Padilla)	240	283	274	293	612	792	12
del	278	283	292	293	612	792	12
pnami	72	296	100	306	612	792	12
serranía	106	296	143	306	612	792	12
del	149	296	162	306	612	792	12
Iñao,	169	296	191	306	612	792	12
Chuquisaca,	198	296	253	306	612	792	12
Bolivia.	260	296	292	306	612	792	12
Tesis	72	309	96	319	612	792	12
Magister.	107	309	147	319	612	792	12
Sucre,	158	309	186	319	612	792	12
Bolivia.	197	309	229	319	612	792	12
Universidad	239	309	292	319	612	792	12
Andina	72	322	103	332	612	792	12
Simón	106	322	135	332	612	792	12
Bolívar.	137	322	171	332	612	792	12
106	174	322	191	332	612	792	12
p.	193	322	202	332	612	792	12
Cubas	51	335	80	344	612	792	12
Silva,	85	335	110	344	612	792	12
SRI.	115	335	134	344	612	792	12
2003.	140	335	165	344	612	792	12
Rendimiento	170	335	226	344	612	792	12
y	232	335	237	344	612	792	12
tamaño	242	335	275	344	612	792	12
de	281	335	292	344	612	792	12
grano	72	348	98	358	612	792	12
de	103	348	114	358	612	792	12
una	119	348	135	358	612	792	12
variedad	141	348	179	358	612	792	12
y	184	348	189	358	612	792	12
cinco	194	348	217	358	612	792	12
líneas	222	348	248	358	612	792	12
de	254	348	265	358	612	792	12
maní	269	348	292	358	612	792	12
(Arachis	72	361	109	370	612	792	12
hypogaeae	114	361	164	370	612	792	12
L.)	170	361	181	370	612	792	12
en	187	361	198	370	612	792	12
suelo	203	361	227	370	612	792	12
entisol	233	361	262	370	612	792	12
en	267	361	278	370	612	792	12
el	284	361	292	370	612	792	12
fundo	72	374	97	383	612	792	12
"Oasis-Morales".	105	374	179	383	612	792	12
Tesis	187	374	210	383	612	792	12
Ing.	218	374	235	383	612	792	12
Agr.	242	374	260	383	612	792	12
Perú.	268	374	292	383	612	792	12
Universidad	72	387	125	396	612	792	12
Nacional	128	387	167	396	612	792	12
de	170	387	181	396	612	792	12
San	183	387	201	396	612	792	12
Martín	204	387	232	396	612	792	12
Perú.	235	387	259	396	612	792	12
62	262	387	273	396	612	792	12
p.	276	387	284	396	612	792	12
Espinoza,	51	400	95	409	612	792	12
MJ;	99	400	115	409	612	792	12
Florido,	118	400	152	409	612	792	12
TM;	156	400	173	409	612	792	12
Mariscal,	177	400	216	409	612	792	12
CE.	220	400	237	409	612	792	12
2016.	241	400	266	409	612	792	12
Maní	269	400	292	409	612	792	12
en	72	413	83	422	612	792	12
Bolivia	87	413	117	422	612	792	12
estudio	121	413	153	422	612	792	12
de	157	413	169	422	612	792	12
mercado.	173	413	214	422	612	792	12
Primera	218	413	253	422	612	792	12
edición.	257	413	292	422	612	792	12
Cochabamba,	72	426	135	435	612	792	12
Bolivia.	137	426	170	435	612	792	12
FDTA-Valles	172	426	229	435	612	792	12
(ed).	232	426	252	435	612	792	12
52	255	426	266	435	612	792	12
p.	269	426	277	435	612	792	12
Etchevehere,	51	439	110	448	612	792	12
LM;	115	439	131	448	612	792	12
Murchison,	136	439	185	448	612	792	12
A;	190	439	199	448	612	792	12
Nimo,	204	439	230	448	612	792	12
M;	235	439	246	448	612	792	12
Parra,	250	439	278	448	612	792	12
P;	282	439	292	448	612	792	12
Pellegrino,	72	452	120	461	612	792	12
M.	122	452	133	461	612	792	12
2018.	135	452	160	461	612	792	12
Cadena	163	452	198	461	612	792	12
del	200	452	214	461	612	792	12
maní	216	452	238	461	612	792	12
-	241	452	244	461	612	792	12
Resumen.	247	452	292	461	612	792	12
Buenos	72	465	106	474	612	792	12
Aires,	109	465	134	474	612	792	12
Argentina.	137	465	183	474	612	792	12
10	186	465	197	474	612	792	12
p.	199	465	208	474	612	792	12
FAO	51	478	71	487	612	792	12
(Organización	76	478	138	487	612	792	12
de	143	478	154	487	612	792	12
las	159	478	172	487	612	792	12
Naciones	177	478	218	487	612	792	12
Unidas	223	478	254	487	612	792	12
para	259	478	279	487	612	792	12
la	284	478	292	487	612	792	12
Alimentación	72	491	130	500	612	792	12
y	139	491	144	500	612	792	12
la	153	491	161	500	612	792	12
Agricultura).	171	491	224	500	612	792	12
2020.	234	491	259	500	612	792	12
FAO:	268	491	292	500	612	792	12
Perspectivas	72	504	129	513	612	792	12
por	132	504	146	513	612	792	12
sectores	149	504	186	513	612	792	12
principales.	189	504	239	513	612	792	12
Producción	242	504	292	513	612	792	12
de	72	517	83	526	612	792	12
cultivos	88	517	121	526	612	792	12
(en	125	517	140	526	612	792	12
línea).	144	517	172	526	612	792	12
Consultado	176	517	227	526	612	792	12
29	231	517	242	526	612	792	12
oct.	247	517	263	526	612	792	12
2020.	267	517	292	526	612	792	12
Disponible	72	530	119	539	612	792	12
en	281	530	292	539	612	792	12
http://www.fao.org/3/y3557s/y3557s08.htm#Top	72	543	285	552	612	792	12
OfPage.	72	556	109	565	612	792	12
Gao-Di,	51	569	85	578	612	792	12
X;	89	569	99	578	612	792	12
Yu,	102	569	117	578	612	792	12
X;Lin,	121	569	146	578	612	792	12
Z;	150	569	159	578	612	792	12
Chun-Xia,	162	569	207	578	612	792	12
L.	211	569	219	578	612	792	12
2005.	223	569	248	578	612	792	12
Study	251	569	277	578	612	792	12
on	281	569	292	578	612	792	12
ecosystem	72	582	120	591	612	792	12
services	125	582	162	591	612	792	12
value	166	582	190	591	612	792	12
of	195	582	203	591	612	792	12
food	208	582	228	591	612	792	12
production	233	582	279	591	612	792	12
in	284	582	292	591	612	792	12
China	72	595	98	604	612	792	12
(en	107	595	122	604	612	792	12
linea).	131	595	158	604	612	792	12
Chinese	167	595	204	604	612	792	12
Journal	212	595	245	604	612	792	12
of	254	595	262	604	612	792	12
Eco-	271	595	292	604	612	792	12
Agriculture	72	608	120	617	612	792	12
3.	122	608	131	617	612	792	12
Consultado	133	608	184	617	612	792	12
28	186	608	197	617	612	792	12
oct.	199	608	215	617	612	792	12
2020.	218	608	243	617	612	792	12
Disponible	245	608	292	617	612	792	12
en	72	621	83	630	612	792	12
http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-	89	621	292	630	612	792	12
ZGTN200503003.htm.	72	634	172	643	612	792	12
Grundy	51	647	84	656	612	792	12
J,	88	647	96	656	612	792	12
Matthews	100	647	143	656	612	792	12
S,	147	647	156	656	612	792	12
Bateman	161	647	201	656	612	792	12
B,	205	647	214	656	612	792	12
Dean	219	647	243	656	612	792	12
T,	247	647	256	656	612	792	12
Arshad	260	647	292	656	612	792	12
SH.	72	660	89	669	612	792	12
2002.	92	660	117	669	612	792	12
Rising	121	660	149	669	612	792	12
prevalence	152	660	201	669	612	792	12
of	205	660	213	669	612	792	12
allergy	216	660	246	669	612	792	12
to	249	660	258	669	612	792	12
peanut	261	660	292	669	612	792	12
in	72	673	80	682	612	792	12
children:	82	673	120	682	612	792	12
data	122	673	142	682	612	792	12
from	144	673	164	682	612	792	12
2	166	673	172	682	612	792	12
sequential	174	673	219	682	612	792	12
cohorts.	221	673	257	682	612	792	12
Journal	259	673	292	682	612	792	12
of	72	686	81	695	612	792	12
Allergy	84	686	114	695	612	792	12
and	117	686	133	695	612	792	12
Clinical	136	686	168	695	612	792	12
Immunology	171	686	226	695	612	792	12
110:784–789.	228	686	290	695	612	792	12
Guo,	51	699	73	708	612	792	12
B;	78	699	87	708	612	792	12
Liu,	92	699	109	708	612	792	12
X;	114	699	123	708	612	792	12
Ozias-Akins,	128	699	185	708	612	792	12
P;	190	699	199	708	612	792	12
Zhang,	204	699	236	708	612	792	12
X;	241	699	250	708	612	792	12
Liao,	255	699	277	708	612	792	12
B;	282	699	292	708	612	792	12
Varshney,	72	712	117	721	612	792	12
RK;	120	712	136	721	612	792	12
Nwosu,	139	712	172	721	612	792	12
V;	174	712	184	721	612	792	12
Wilson,	186	712	219	721	612	792	12
RF;	221	712	237	721	612	792	12
Stalker,	240	712	273	721	612	792	12
HT.	276	712	292	721	612	792	12
2013.	72	725	97	734	612	792	12
The	100	725	117	734	612	792	12
peanut	119	725	150	734	612	792	12
genome	152	725	189	734	612	792	12
consortium	191	725	240	734	612	792	12
and	242	725	259	734	612	792	12
peanut	261	725	292	734	612	792	12
genome	338	51	374	60	612	792	12
sequence:	383	51	429	60	612	792	12
Creating	438	51	476	60	612	792	12
a	486	51	491	60	612	792	12
better	500	51	526	60	612	792	12
future	535	51	561	60	612	792	12
through	338	64	372	73	612	792	12
global	376	64	402	73	612	792	12
food	406	64	425	73	612	792	12
security.	429	64	466	73	612	792	12
Open	470	64	495	73	612	792	12
Access	499	64	531	73	612	792	12
(103):	535	64	561	73	612	792	12
183-184.	338	77	377	86	612	792	12
Halward,	317	90	356	99	612	792	12
TM;	358	90	376	99	612	792	12
Stalker,	378	90	412	99	612	792	12
HT;	415	90	431	99	612	792	12
Larue,	433	90	462	99	612	792	12
EA;	464	90	480	99	612	792	12
Kochert,	483	90	520	99	612	792	12
G.	523	90	533	99	612	792	12
1991.	536	90	561	99	612	792	12
Genetic	338	103	372	112	612	792	12
variation	383	103	421	112	612	792	12
detectable	432	103	478	112	612	792	12
with	489	103	506	112	612	792	12
molecular	517	103	561	112	612	792	12
markers	338	116	374	125	612	792	12
among	377	116	408	125	612	792	12
unadapted	411	116	458	125	612	792	12
germ-plasm	461	116	514	125	612	792	12
resources	517	116	561	125	612	792	12
of	338	129	346	138	612	792	12
cultivated	353	129	395	138	612	792	12
peanut	402	129	432	138	612	792	12
and	439	129	456	138	612	792	12
related	463	129	493	138	612	792	12
wild	500	129	517	138	612	792	12
species.	524	129	561	138	612	792	12
Genome	338	142	376	151	612	792	12
34(6):1013-1020.	379	142	456	151	612	792	12
Halward,	317	155	356	164	612	792	12
T;	368	155	377	164	612	792	12
Stalker,	389	155	423	164	612	792	12
HT;	435	155	452	164	612	792	12
Kochert,	464	155	501	164	612	792	12
G.	513	155	523	164	612	792	12
1993.	536	155	561	164	612	792	12
Development	338	168	397	177	612	792	12
of	401	168	409	177	612	792	12
an	414	168	425	177	612	792	12
RFLP	429	168	455	177	612	792	12
linkage	460	168	491	177	612	792	12
map	496	168	515	177	612	792	12
in	520	168	527	177	612	792	12
diploid	532	168	561	177	612	792	12
peanut	338	181	368	190	612	792	12
species.	372	181	408	190	612	792	12
Theoretical	412	181	461	190	612	792	12
and	464	181	481	190	612	792	12
Applied	484	181	518	190	612	792	12
Genetics	521	181	561	190	612	792	12
87(3):379–384.	338	194	406	203	612	792	12
Hasan,	317	207	348	216	612	792	12
MM;	351	207	370	216	612	792	12
Cha,	372	207	394	216	612	792	12
M;	396	207	407	216	612	792	12
Bajpai,	410	207	440	216	612	792	12
VK;	443	207	459	216	612	792	12
Kwang-Hyun,	461	207	522	216	612	792	12
B.	524	207	533	216	612	792	12
2012.	536	207	561	216	612	792	12
Production	338	220	386	229	612	792	12
of	395	220	404	229	612	792	12
a	413	220	419	229	612	792	12
major	429	220	454	229	612	792	12
stilbene	463	220	498	229	612	792	12
phytoalexin,	507	220	561	229	612	792	12
resveratrol	338	233	385	242	612	792	12
in	392	233	400	242	612	792	12
peanut	408	233	438	242	612	792	12
(Arachis	445	233	482	242	612	792	12
hypogaea)	490	233	537	242	612	792	12
and	544	233	561	242	612	792	12
peanut	338	246	368	255	612	792	12
products:	377	246	418	255	612	792	12
a	426	246	432	255	612	792	12
mini	440	246	459	255	612	792	12
review.	467	246	498	255	612	792	12
Reviews	507	246	544	255	612	792	12
in	553	246	561	255	612	792	12
Environmental	338	259	402	268	612	792	12
Science	405	259	440	268	612	792	12
and	443	259	460	268	612	792	12
Bio/Technology	463	259	532	268	612	792	12
12(3):	534	259	561	268	612	792	12
209-221.	338	272	377	281	612	792	12
Hashim,	317	285	353	294	612	792	12
IB;	358	285	370	294	612	792	12
Koehler,	374	285	411	294	612	792	12
PR;	416	285	432	294	612	792	12
Eitenmiller,	437	285	486	294	612	792	12
RR;	490	285	508	294	612	792	12
Kvien,	512	285	540	294	612	792	12
CK.	544	285	561	294	612	792	12
1993.	338	298	363	307	612	792	12
Fatty	371	298	393	307	612	792	12
acid	401	298	420	307	612	792	12
composition	428	298	481	307	612	792	12
and	489	298	506	307	612	792	12
tocopherol	514	298	561	307	612	792	12
content	338	311	371	320	612	792	12
of	377	311	385	320	612	792	12
drought	392	311	426	320	612	792	12
stressed	432	311	470	320	612	792	12
florunner	476	311	516	320	612	792	12
peanuts.	522	311	561	320	612	792	12
Peanut	338	324	369	333	612	792	12
Science.	372	324	411	333	612	792	12
20:21-24.	413	324	456	333	612	792	12
He,	317	337	332	346	612	792	12
G;	337	337	347	346	612	792	12
Meng,	352	337	379	346	612	792	12
R;	384	337	394	346	612	792	12
Newman,	399	337	441	346	612	792	12
M;	445	337	456	346	612	792	12
Gao,	461	337	483	346	612	792	12
G;	487	337	498	346	612	792	12
Pittman,	502	337	539	346	612	792	12
RN;	544	337	561	346	612	792	12
Prakash,	338	350	377	359	612	792	12
CS.	387	350	403	359	612	792	12
2003.	413	350	438	359	612	792	12
Microsatellites	447	350	510	359	612	792	12
as	520	350	530	359	612	792	12
DNA	540	350	561	359	612	792	12
markers	338	363	374	372	612	792	12
in	379	363	387	372	612	792	12
cultivated	392	363	434	372	612	792	12
peanut	439	363	470	372	612	792	12
(Arachis	475	363	512	372	612	792	12
hypogaea	517	363	561	372	612	792	12
L.).	338	376	352	385	612	792	12
Open	355	376	379	385	612	792	12
Access	382	376	414	385	612	792	12
(3):	417	376	432	385	612	792	12
1-6.	435	376	452	385	612	792	12
Hopkins,	317	389	355	398	612	792	12
MS;	359	389	376	398	612	792	12
Casa,	380	389	406	398	612	792	12
AM;	409	389	427	398	612	792	12
Wang,	430	389	459	398	612	792	12
T;	462	389	471	398	612	792	12
Mitchell,	475	389	511	398	612	792	12
SE;	515	389	531	398	612	792	12
Dean,	534	389	561	398	612	792	12
RE;	338	402	354	411	612	792	12
Kochert,	359	402	396	411	612	792	12
GD;	400	402	418	411	612	792	12
Kresovich,	423	402	469	411	612	792	12
S.	474	402	483	411	612	792	12
1999.	488	402	513	411	612	792	12
Discovery	517	402	561	411	612	792	12
and	338	415	354	424	612	792	12
Characterization	364	415	437	424	612	792	12
of	447	415	455	424	612	792	12
Polymorphic	465	415	520	424	612	792	12
Simple	530	415	561	424	612	792	12
Sequence	338	428	383	437	612	792	12
Repeats	388	428	425	437	612	792	12
(SSRs)	430	428	463	437	612	792	12
in	468	428	475	437	612	792	12
Peanut.	481	428	515	437	612	792	12
ACSESS	520	428	561	437	612	792	12
Digital	338	441	366	450	612	792	12
Library	368	441	399	450	612	792	12
39(4):1243-1247.	402	441	478	450	612	792	12
IBCE.(Instituto	317	454	381	463	612	792	12
Boliviano	385	454	425	463	612	792	12
de	429	454	441	463	612	792	12
Comercio	445	454	487	463	612	792	12
Exterior).	491	454	532	463	612	792	12
2020.	536	454	561	463	612	792	12
IBCE:	338	467	364	476	612	792	12
Exportaciones	367	467	430	476	612	792	12
de	433	467	444	476	612	792	12
maní	447	467	469	476	612	792	12
(en	472	467	486	476	612	792	12
linea,	489	467	513	476	612	792	12
sitio	516	467	533	476	612	792	12
web).	536	467	561	476	612	792	12
Consultado	338	480	388	489	612	792	12
30	397	480	408	489	612	792	12
de	416	480	427	489	612	792	12
Oct.	435	480	453	489	612	792	12
2020.	462	480	487	489	612	792	12
Disponible	495	480	541	489	612	792	12
en	549	480	561	489	612	792	12
https://ibce.org.bo/principales-noticias-	338	493	508	502	612	792	12
bolivia/noticias-nacionales-	338	506	457	515	612	792	12
detalle.php?id=80078&idPeriodico=1&fecha=2017	338	519	560	528	612	792	12
-09-07.	338	532	369	541	612	792	12
Jamdar,	317	545	353	554	612	792	12
SN;	357	545	373	554	612	792	12
Rajalakshmi,	377	545	434	554	612	792	12
V;	438	545	448	554	612	792	12
Pednekar,	452	545	497	554	612	792	12
MD;	501	545	520	554	612	792	12
Juan,	524	545	548	554	612	792	12
F;	552	545	561	554	612	792	12
Yardi,	338	558	364	567	612	792	12
V;	369	558	378	567	612	792	12
Arun,	384	558	407	567	612	792	12
S.	412	558	422	567	612	792	12
2010.	427	558	452	567	612	792	12
Influence	457	558	498	567	612	792	12
of	503	558	511	567	612	792	12
degree	516	558	547	567	612	792	12
of	552	558	561	567	612	792	12
hydrolysis	338	570	382	580	612	792	12
on	389	570	401	580	612	792	12
functional	408	570	451	580	612	792	12
properties,	458	570	505	580	612	792	12
antioxidant	512	570	561	580	612	792	12
activity	338	584	368	593	612	792	12
and	370	584	387	593	612	792	12
ACE	389	584	410	593	612	792	12
inhibitory	412	584	452	593	612	792	12
activity	454	584	485	593	612	792	12
of	487	584	495	593	612	792	12
peanut	497	584	528	593	612	792	12
protein	530	584	561	593	612	792	12
hydrolysate.	338	597	392	606	612	792	12
Food	394	597	417	606	612	792	12
Chemistry	420	597	465	606	612	792	12
121:178–184.	468	597	529	606	612	792	12
Kochert,	317	610	354	619	612	792	12
GH;	361	610	379	619	612	792	12
Halward,	387	610	426	619	612	792	12
T;	434	610	443	619	612	792	12
Branch,	450	610	485	619	612	792	12
WD;	492	610	512	619	612	792	12
Simpson,	519	610	561	619	612	792	12
CE.1991.	338	622	379	632	612	792	12
RFLP	387	622	413	632	612	792	12
variability	421	622	462	632	612	792	12
in	470	622	478	632	612	792	12
peanut	486	622	516	632	612	792	12
(Arachis	524	622	561	632	612	792	12
hypogaea	338	635	382	645	612	792	12
L.)	394	635	405	645	612	792	12
cultivars	417	635	454	645	612	792	12
and	466	635	483	645	612	792	12
wild	495	635	512	645	612	792	12
species.	524	635	561	645	612	792	12
Theoretical	338	649	387	658	612	792	12
and	390	649	407	658	612	792	12
Applied	409	649	443	658	612	792	12
Genetics	446	649	485	658	612	792	12
81(1):565-570.	488	649	554	658	612	792	12
Krapovickas,	317	661	374	671	612	792	12
A;	376	661	385	671	612	792	12
Vanni,	388	661	416	671	612	792	12
RO;	418	661	436	671	612	792	12
Pietrarelli,	438	661	483	671	612	792	12
JR;	485	661	500	671	612	792	12
Williams,	502	661	542	671	612	792	12
DE;	544	661	561	671	612	792	12
Simpson,	338	674	379	684	612	792	12
CE.	382	674	399	684	612	792	12
2009.	402	674	427	684	612	792	12
Las	430	674	446	684	612	792	12
razas	450	674	474	684	612	792	12
de	477	674	488	684	612	792	12
maní	491	674	514	684	612	792	12
de	517	674	528	684	612	792	12
Bolvia.	531	674	561	684	612	792	12
BONPLANDIA	338	687	402	697	612	792	12
18(2):	405	687	431	697	612	792	12
95-189.	434	687	468	697	612	792	12
Krishna,	317	700	353	710	612	792	12
G;	356	700	366	710	612	792	12
Singh,	369	700	397	710	612	792	12
BK;	400	700	416	710	612	792	12
Eun-Ki,	419	700	452	710	612	792	12
K;	454	700	464	710	612	792	12
Morya,	466	700	497	710	612	792	12
VK;	499	700	515	710	612	792	12
Ramteke,	518	700	561	710	612	792	12
PW.	338	713	357	723	612	792	12
2015.	362	713	387	723	612	792	12
Progress	393	713	433	723	612	792	12
in	438	713	446	723	612	792	12
genetic	452	713	484	723	612	792	12
engineering	490	713	542	723	612	792	12
of	547	713	556	723	612	792	12
123	540	754	561	766	612	792	12
peanut	72	62	103	72	612	792	13
(Arachis	109	62	146	72	612	792	13
hypogaea	152	62	196	72	612	792	13
L.)	202	62	213	72	612	792	13
a	220	62	225	72	612	792	13
review.	231	62	263	72	612	792	13
Plant	269	62	292	72	612	792	13
Biotechnology	72	76	135	85	612	792	13
Journal	138	76	171	85	612	792	13
13(2):	173	76	200	85	612	792	13
147-162.	202	76	242	85	612	792	13
Lee	51	89	68	98	612	792	13
LA,	71	89	86	98	612	792	13
Burks	90	89	115	98	612	792	13
AW.	119	89	138	98	612	792	13
2006.	142	89	166	98	612	792	13
Food	170	89	193	98	612	792	13
allergies:	196	89	237	98	612	792	13
prevalence,	240	89	292	98	612	792	13
molecular	72	102	116	111	612	792	13
characterization,	159	102	232	111	612	792	13
and	275	102	292	111	612	792	13
treatment/prevention	72	115	164	124	612	792	13
strategies.	166	115	212	124	612	792	13
Annual	215	115	246	124	612	792	13
Review	248	115	281	124	612	792	13
of	284	115	292	124	612	792	13
Nutrition	72	128	109	137	612	792	13
26:539–65.	112	128	162	137	612	792	13
Leff,	51	140	71	150	612	792	13
B;	74	140	84	150	612	792	13
Ramankutty,	88	140	144	150	612	792	13
N;	148	140	158	150	612	792	13
Foley,	162	140	189	150	612	792	13
JA.	193	140	207	150	612	792	13
2004.	211	140	236	150	612	792	13
Geographic	240	140	292	150	612	792	13
distribution	72	154	121	163	612	792	13
of	128	154	136	163	612	792	13
major	143	154	169	163	612	792	13
crops	176	154	200	163	612	792	13
across	207	154	237	163	612	792	13
the	244	154	258	163	612	792	13
world.	265	154	292	163	612	792	13
Global	72	167	101	176	612	792	13
Biogeochemical	104	167	175	176	612	792	13
Cycles	177	167	207	176	612	792	13
18(1):	210	167	236	176	612	792	13
1-27.	239	167	262	176	612	792	13
Lusas,	51	179	80	189	612	792	13
EW.	83	179	102	189	612	792	13
1979.	104	179	129	189	612	792	13
Food	131	179	154	189	612	792	13
uses	156	179	177	189	612	792	13
of	180	179	188	189	612	792	13
peanut	190	179	221	189	612	792	13
protein.	223	179	257	189	612	792	13
Journal	259	179	292	189	612	792	13
of	72	192	81	202	612	792	13
the	84	192	98	202	612	792	13
American	101	192	144	202	612	792	13
Oil	147	192	159	202	612	792	13
Chemists'	163	192	206	202	612	792	13
Society	210	192	242	202	612	792	13
56(3):425-	246	192	292	202	612	792	13
430.	72	205	92	215	612	792	13
MAMB.	51	218	84	228	612	792	13
2020.	87	218	112	228	612	792	13
Importancia	115	218	167	228	612	792	13
mundial	170	218	205	228	612	792	13
de	208	218	219	228	612	792	13
las	223	218	235	228	612	792	13
oleaginosas	238	218	292	228	612	792	13
(en	72	231	87	241	612	792	13
linea,	92	231	116	241	612	792	13
sitio	121	231	139	241	612	792	13
web).	144	231	168	241	612	792	13
Consultado	173	231	224	241	612	792	13
25	229	231	240	241	612	792	13
oct.	245	231	262	241	612	792	13
2020.	267	231	292	241	612	792	13
Disponible	72	244	119	254	612	792	13
en	281	244	292	254	612	792	13
https://sites.google.com/site/misitiowebmamb/ole	72	257	289	267	612	792	13
aginosas/importancia-mundial-de-las-	72	270	239	280	612	792	13
oleaginosas.	72	283	128	293	612	792	13
Masis,	51	296	80	306	612	792	13
BA;	88	296	104	306	612	792	13
Vega,	112	296	138	306	612	792	13
SM;	146	296	163	306	612	792	13
Sánchez,	171	296	213	306	612	792	13
VJP.	221	296	242	306	612	792	13
2013.	250	296	275	306	612	792	13
El	283	296	292	306	612	792	13
resveratrol	72	309	120	319	612	792	13
y	127	309	132	319	612	792	13
sus	139	309	154	319	612	792	13
posibles	161	309	198	319	612	792	13
usos	205	309	226	319	612	792	13
como	233	309	258	319	612	792	13
nueva	265	309	292	319	612	792	13
terapia	72	322	103	332	612	792	13
farmacológica.	107	322	172	332	612	792	13
Revista	176	322	210	332	612	792	13
medica	214	322	246	332	612	792	13
de	250	322	261	332	612	792	13
Costa	266	322	292	332	612	792	13
Rica	72	335	92	344	612	792	13
y	95	335	100	344	612	792	13
Centroamerica	103	335	168	344	612	792	13
70(608):	171	335	208	344	612	792	13
679	211	335	228	344	612	792	13
-	231	335	234	344	612	792	13
684.	237	335	256	344	612	792	13
Milla,	51	348	74	358	612	792	13
SR;	79	348	96	358	612	792	13
Isleib,	101	348	127	358	612	792	13
TG;	132	348	148	358	612	792	13
Stalker,	153	348	187	358	612	792	13
HT.	192	348	208	358	612	792	13
2005.	213	348	238	358	612	792	13
Taxonomic	243	348	292	358	612	792	13
relationships	72	361	128	371	612	792	13
among	131	361	161	371	612	792	13
Arachis	164	361	197	371	612	792	13
sect.	199	361	220	371	612	792	13
Arachis	222	361	256	371	612	792	13
species	258	361	292	371	612	792	13
as	72	374	83	383	612	792	13
revealed	85	374	123	383	612	792	13
by	126	374	136	383	612	792	13
AFLP	139	374	163	383	612	792	13
markers.Genome48(1):1-11.	166	374	292	383	612	792	13
Misuna,	51	387	86	396	612	792	13
S;	89	387	98	396	612	792	13
Swatsitang,	101	387	153	396	612	792	13
P;	156	387	165	396	612	792	13
Jogloy,	168	387	200	396	612	792	13
S.	203	387	212	396	612	792	13
2008.	215	387	240	396	612	792	13
Fatty	243	387	265	396	612	792	13
acids	268	387	292	396	612	792	13
content	72	400	105	409	612	792	13
and	109	400	126	409	612	792	13
antioxidant	129	400	178	409	612	792	13
capacity	181	400	218	409	612	792	13
of	222	400	230	409	612	792	13
peanut.	234	400	268	409	612	792	13
KKU	271	400	292	409	612	792	13
Science	72	413	108	422	612	792	13
Journal	111	413	143	422	612	792	13
36:	146	413	160	422	612	792	13
64-74.	163	413	191	422	612	792	13
Montero-Torres,	51	426	123	435	612	792	13
J;	134	426	142	435	612	792	13
Zamieskova,	153	426	210	435	612	792	13
L;	221	426	229	435	612	792	13
Pozzo,	241	426	271	435	612	792	13
T;	283	426	292	435	612	792	13
Fernández,	72	439	123	448	612	792	13
E;	128	439	137	448	612	792	13
Romero-Ortega,	142	439	214	448	612	792	13
S;	219	439	228	448	612	792	13
Bezáková,	233	439	279	448	612	792	13
J;	284	439	292	448	612	792	13
Žiarovská,	72	450	119	461	612	792	13
J.	127	450	135	461	612	792	13
2020.	143	450	168	461	612	792	13
Genomic	177	452	217	461	612	792	13
fingerprints	226	452	275	461	612	792	13
of	283	452	292	461	612	792	13
Arachis	72	465	106	474	612	792	13
hypogaea	114	465	158	474	612	792	13
L.	166	465	175	474	612	792	13
Natural	183	465	215	474	612	792	13
germplasm	223	465	273	474	612	792	13
as	281	465	292	474	612	792	13
revealed	72	478	111	487	612	792	13
by	124	478	135	487	612	792	13
iPBS	149	478	171	487	612	792	13
markers.	184	478	224	487	612	792	13
Journal	237	478	270	487	612	792	13
of	284	478	292	487	612	792	13
Microbiology,	72	491	131	500	612	792	13
Biotechnology	136	491	198	500	612	792	13
and	203	491	220	500	612	792	13
Food	224	491	247	500	612	792	13
Sciences	251	491	292	500	612	792	13
9(5):	72	504	93	513	612	792	13
955-959.	96	504	135	513	612	792	13
Mora-Escobedo,	51	517	124	526	612	792	13
R;	132	517	142	526	612	792	13
Hernandez-Luna,	150	517	228	526	612	792	13
P;	236	517	245	526	612	792	13
Joaquín-	253	517	292	526	612	792	13
Torres,	72	530	104	539	612	792	13
IC;	106	530	119	539	612	792	13
Ortiz-Moreno,	121	530	182	539	612	792	13
A;	185	530	194	539	612	792	13
Robles-Ramírez,	196	530	271	539	612	792	13
MC.	274	530	292	539	612	792	13
2014.	72	543	97	552	612	792	13
Physicochemical	102	543	176	552	612	792	13
properties	180	543	225	552	612	792	13
and	229	543	246	552	612	792	13
fatty	250	543	269	552	612	792	13
acid	273	543	292	552	612	792	13
profile	72	556	100	565	612	792	13
of	103	556	111	565	612	792	13
eight	115	556	137	565	612	792	13
peanut	140	556	171	565	612	792	13
varieties	174	556	212	565	612	792	13
grown	215	556	242	565	612	792	13
in	246	556	254	565	612	792	13
Mexico.	257	556	292	565	612	792	13
CyTA	72	569	97	578	612	792	13
-	100	569	103	578	612	792	13
Journal	106	569	139	578	612	792	13
of	142	569	150	578	612	792	13
Food	153	569	176	578	612	792	13
13(2):	178	569	205	578	612	792	13
300-304.	207	569	247	578	612	792	13
Nadathur,	51	582	95	591	612	792	13
SR;	99	582	116	591	612	792	13
Wanasundara,	119	582	185	591	612	792	13
PDJ;	189	582	210	591	612	792	13
Scanlin,	215	582	250	591	612	792	13
L.	254	582	263	591	612	792	13
2017.	267	582	292	591	612	792	13
Sustainable	72	595	125	604	612	792	13
protein	132	595	162	604	612	792	13
sources.	170	595	208	604	612	792	13
Primera	215	595	250	604	612	792	13
edición.	257	595	292	604	612	792	13
Chennai,	72	608	112	617	612	792	13
India.	115	608	139	617	612	792	13
Elsevier	142	608	178	617	612	792	13
(ed).	180	608	201	617	612	792	13
430	204	608	220	617	612	792	13
p.	223	608	231	617	612	792	13
ISBN:	234	608	260	617	612	792	13
978-0-	263	608	292	617	612	792	13
12-802778-3.	72	621	132	630	612	792	13
Natarajan,	51	634	97	643	612	792	13
KR.	105	634	121	643	612	792	13
1980.	129	634	154	643	612	792	13
Peanut	162	634	194	643	612	792	13
protein	202	634	232	643	612	792	13
ingredients:	240	634	292	643	612	792	13
preparation,	72	647	126	656	612	792	13
properties,	129	647	176	656	612	792	13
and	179	647	196	656	612	792	13
food	199	647	218	656	612	792	13
uses.	221	647	245	656	612	792	13
Advances	248	647	292	656	612	792	13
in	72	660	80	669	612	792	13
food	83	660	102	669	612	792	13
reaseach	105	660	146	669	612	792	13
26:	149	660	163	669	612	792	13
215-273.	166	660	205	669	612	792	13
Nieto,	51	673	77	682	612	792	13
GVM;	80	673	105	682	612	792	13
Calderón,	108	673	151	682	612	792	13
LGM..2018.	153	673	206	682	612	792	13
Cadena	208	673	243	682	612	792	13
productiva	246	673	292	682	612	792	13
de	72	686	83	695	612	792	13
productos	92	686	136	695	612	792	13
oleaginosos,	144	686	200	695	612	792	13
grasas	208	686	238	695	612	792	13
y	247	686	252	695	612	792	13
aceites	260	686	292	695	612	792	13
estructura,	72	699	120	708	612	792	13
comercio	125	699	165	708	612	792	13
internacional	171	699	227	708	612	792	13
y	233	699	238	708	612	792	13
protección.	243	699	292	708	612	792	13
Primera	72	712	107	721	612	792	13
edición.	111	712	145	721	612	792	13
Bogota,	149	712	183	721	612	792	13
Colombia.	187	712	232	721	612	792	13
DNP	235	712	256	721	612	792	13
(ed)	260	712	277	721	612	792	13
42	281	712	292	721	612	792	13
p.	72	725	81	734	612	792	13
124	51	754	72	766	612	792	13
Omari,	317	51	347	60	612	792	13
R;	352	51	362	60	612	792	13
Tetteh,	368	51	399	60	612	792	13
EK;	405	51	420	60	612	792	13
Baah-Tuahene,	426	51	495	60	612	792	13
S;	501	51	510	60	612	792	13
Karbo,	516	51	545	60	612	792	13
R;	551	51	561	60	612	792	13
Adams,	338	64	372	73	612	792	13
A;	376	64	385	73	612	792	13
Asante,	389	64	423	73	612	792	13
IK.	427	64	440	73	612	792	13
2020.	444	64	469	73	612	792	13
Aflatoxins	473	64	516	73	612	792	13
and	520	64	537	73	612	792	13
their	541	64	561	73	612	792	13
mangement	338	77	391	86	612	792	13
in	398	77	406	86	612	792	13
Ghana:	414	77	447	86	612	792	13
A	455	77	461	86	612	792	13
situational	469	77	514	86	612	792	13
analysis.	522	77	561	86	612	792	13
Primera	338	90	373	99	612	792	13
edición.	379	90	414	99	612	792	13
Accra,	420	90	449	99	612	792	13
Ghana.	455	90	488	99	612	792	13
Fara	495	90	515	99	612	792	13
research	522	90	561	99	612	792	13
report	338	103	364	112	612	792	13
(ed).	367	103	387	112	612	792	13
80	390	103	401	112	612	792	13
p.	404	103	412	112	612	792	13
ISSN:	415	103	441	112	612	792	13
2550-3359.	444	103	494	112	612	792	13
Ozcan,	317	116	348	125	612	792	13
M;	351	116	362	125	612	792	13
Seven,	365	116	396	125	612	792	13
S.	399	116	408	125	612	792	13
2003.	411	116	436	125	612	792	13
Physical	439	116	476	125	612	792	13
and	490	116	507	125	612	792	13
chemical	521	116	561	125	612	792	13
analysis	338	129	374	138	612	792	13
and	380	129	397	138	612	792	13
fatty	403	129	422	138	612	792	13
acid	428	129	447	138	612	792	13
composition	453	129	506	138	612	792	13
of	513	129	521	138	612	792	13
peanut,	527	129	561	138	612	792	13
peanut	338	142	368	151	612	792	13
oil	372	142	382	151	612	792	13
and	385	142	402	151	612	792	13
peanut	405	142	435	151	612	792	13
butter	439	142	464	151	612	792	13
from	468	142	487	151	612	792	13
COM	491	142	514	151	612	792	13
and	517	142	534	151	612	792	13
NC-7	537	142	561	151	612	792	13
cultivars.	338	155	377	164	612	792	13
Grasas	380	155	412	164	612	792	13
y	415	155	420	164	612	792	13
Aceites	423	155	455	164	612	792	13
54:12–18.	458	155	503	164	612	792	13
Özcan,	317	168	348	177	612	792	13
MM.	353	168	372	177	612	792	13
2010.	376	168	401	177	612	792	13
Some	406	168	432	177	612	792	13
nutritional	436	168	480	177	612	792	13
characteristics	484	168	548	177	612	792	13
of	552	168	561	177	612	792	13
kernel	338	181	365	190	612	792	13
and	370	181	387	190	612	792	13
oil	392	181	402	190	612	792	13
of	407	181	415	190	612	792	13
peanut	420	181	451	190	612	792	13
(Arachis	456	181	492	190	612	792	13
hypogaea	497	181	541	190	612	792	13
L.).	546	181	561	190	612	792	13
Journal	338	194	371	203	612	792	13
of	373	194	382	203	612	792	13
Oleo	387	194	408	203	612	792	13
Science	411	194	447	203	612	792	13
59:	449	194	463	203	612	792	13
1-5.	466	194	483	203	612	792	13
Pachauri,	317	207	359	216	612	792	13
P;	365	207	374	216	612	792	13
Shikarvar,	380	207	425	216	612	792	13
RS;	431	207	448	216	612	792	13
Tiwari,	454	207	484	216	612	792	13
S;	490	207	499	216	612	792	13
Shyam,	505	207	539	216	612	792	13
Ch;	545	207	561	216	612	792	13
Kushwah,	338	220	382	229	612	792	13
A.	385	220	395	229	612	792	13
2018.	398	220	423	229	612	792	13
Application	427	220	476	229	612	792	13
of	479	220	487	229	612	792	13
next	491	220	510	229	612	792	13
generation	513	220	561	229	612	792	13
sequencing	338	233	389	242	612	792	13
system	396	233	427	242	612	792	13
in	434	233	442	242	612	792	13
groundnut	449	233	493	242	612	792	13
improvement.	500	233	561	242	612	792	13
International	338	246	393	255	612	792	13
Journal	396	246	428	255	612	792	13
of	431	246	440	255	612	792	13
Pure	443	246	464	255	612	792	13
&	467	246	473	255	612	792	13
Applied	476	246	509	255	612	792	13
Bioscience	512	246	561	255	612	792	13
6(3):616-622.	338	259	398	268	612	792	13
Pedelini,	317	272	355	281	612	792	13
R;	358	272	368	281	612	792	13
Monetti,	371	272	407	281	612	792	13
M.	410	272	421	281	612	792	13
2018.	424	272	449	281	612	792	13
Maní	452	272	475	281	612	792	13
Guía	478	272	499	281	612	792	13
práctica	502	272	537	281	612	792	13
para	541	272	561	281	612	792	13
su	338	285	348	294	612	792	13
cultivo.	353	285	384	294	612	792	13
Primera	390	285	425	294	612	792	13
edición.	430	285	464	294	612	792	13
Córdoba,	469	285	510	294	612	792	13
Argentina.	515	285	561	294	612	792	13
INTA	338	298	361	307	612	792	13
(ed).	363	298	384	307	612	792	13
20	387	298	398	307	612	792	13
p.	401	298	409	307	612	792	13
ISSN	412	298	435	307	612	792	13
1851-4081	438	298	486	307	612	792	13
Peralta,	317	311	351	320	612	792	13
CT;	357	311	374	320	612	792	13
Aguilera,	380	311	419	320	612	792	13
IR;	426	311	439	320	612	792	13
Tordecilla,	445	311	491	320	612	792	13
FR;	498	311	514	320	612	792	13
Guzmán,	520	311	561	320	612	792	13
MMA;	338	324	364	333	612	792	13
Ferrer,	366	324	396	333	612	792	13
CP.	398	324	415	333	612	792	13
2016.	417	324	442	333	612	792	13
Alergia	444	324	475	333	612	792	13
alimentaria	477	324	526	333	612	792	13
a	528	324	534	333	612	792	13
maní:	536	324	561	333	612	792	13
conceptos	338	337	383	346	612	792	13
clínicos,	389	337	425	346	612	792	13
diagnósticos	431	337	487	346	612	792	13
y	493	337	498	346	612	792	13
terapeúticos.	504	337	561	346	612	792	13
Revista	338	350	371	359	612	792	13
del	375	350	388	359	612	792	13
Hospital	392	350	428	359	612	792	13
Clínico	432	350	463	359	612	792	13
de	466	350	477	359	612	792	13
la	481	350	489	359	612	792	13
Universidad	493	350	546	359	612	792	13
de	549	350	561	359	612	792	13
Chile	338	363	361	372	612	792	13
26:285-292.	363	363	417	372	612	792	13
PIEB	317	376	339	385	612	792	13
(Fundación	346	376	396	385	612	792	13
para	402	376	422	385	612	792	13
la	429	376	436	385	612	792	13
Investigación	443	376	501	385	612	792	13
en	508	376	519	385	612	792	13
Bolivia).	525	376	561	385	612	792	13
2020.	338	389	363	398	612	792	13
PIEB:	366	389	391	398	612	792	13
El	394	389	403	398	612	792	13
maní,	406	389	431	398	612	792	13
se	434	389	445	398	612	792	13
gana	448	389	470	398	612	792	13
más	473	389	492	398	612	792	13
en	495	389	506	398	612	792	13
el	509	389	517	398	612	792	13
comercio	520	389	561	398	612	792	13
que	338	402	354	411	612	792	13
en	362	402	373	411	612	792	13
la	381	402	389	411	612	792	13
producción.	397	402	449	411	612	792	13
(en	457	402	471	411	612	792	13
linea,	479	402	503	411	612	792	13
sitio	511	402	528	411	612	792	13
web).	536	402	561	411	612	792	13
Períodico	338	415	380	424	612	792	13
digital	386	415	412	424	612	792	13
de	417	415	429	424	612	792	13
investigación	434	415	492	424	612	792	13
sobre	498	415	523	424	612	792	13
Bolivia.	529	415	561	424	612	792	13
Consultado	338	428	388	437	612	792	13
31	397	428	408	437	612	792	13
de	417	428	428	437	612	792	13
oct.	436	428	452	437	612	792	13
2020.	461	428	486	437	612	792	13
Disponible	494	428	541	437	612	792	13
en	550	428	561	437	612	792	13
https://www.pieb.com.bo/sipieb_nota.php?idn=10	338	441	556	450	612	792	13
546.	338	454	357	463	612	792	13
Pérez,	317	467	345	476	612	792	13
M;	349	467	360	476	612	792	13
García,	363	467	396	476	612	792	13
K.	399	467	408	476	612	792	13
2015.	412	467	437	476	612	792	13
Manual	440	467	473	476	612	792	13
del	476	467	489	476	612	792	13
cultivo	492	467	521	476	612	792	13
de	524	467	535	476	612	792	13
maní	538	467	561	476	612	792	13
con	338	480	354	489	612	792	13
criterios	358	480	393	489	612	792	13
de	398	480	409	489	612	792	13
sustentabilidad.	413	480	483	489	612	792	13
Primera	487	480	522	489	612	792	13
edición.	526	480	561	489	612	792	13
La	338	493	349	502	612	792	13
Paz,	353	493	373	502	612	792	13
Bolivia.	376	493	409	502	612	792	13
INDÓMITA	412	493	461	502	612	792	13
S.R.L,	465	493	493	502	612	792	13
INTERSNACK	496	493	561	502	612	792	13
(ed).	338	506	358	515	612	792	13
97	361	506	372	515	612	792	13
p.	375	506	383	515	612	792	13
ISBN:	386	506	412	515	612	792	13
978-99974-56-05-2	415	506	501	515	612	792	13
Raina,	317	519	345	528	612	792	13
SN;	349	519	366	528	612	792	13
Rani,	369	519	392	528	612	792	13
V;	396	519	405	528	612	792	13
Kojima,	409	519	442	528	612	792	13
T;	446	519	455	528	612	792	13
Ogihara,	458	519	496	528	612	792	13
Y;	500	519	509	528	612	792	13
Singh,	513	519	541	528	612	792	13
KP;	545	519	561	528	612	792	13
Devarumath,	338	532	395	541	612	792	13
RM.	406	532	424	541	612	792	13
2001.	435	532	460	541	612	792	13
RAPD	471	532	499	541	612	792	13
and	510	532	527	541	612	792	13
ISSR	538	532	561	541	612	792	13
fingerprints	338	545	387	554	612	792	13
as	391	545	401	554	612	792	13
useful	405	545	431	554	612	792	13
genetic	434	545	467	554	612	792	13
markers	470	545	506	554	612	792	13
for	509	545	521	554	612	792	13
analysis	525	545	561	554	612	792	13
of	338	558	346	567	612	792	13
genetic	353	558	385	567	612	792	13
diversity,	393	558	432	567	612	792	13
varietal	439	558	471	567	612	792	13
identification,	478	558	537	567	612	792	13
and	544	558	561	567	612	792	13
phylogenetic	338	570	394	580	612	792	13
relationships	403	570	459	580	612	792	13
in	468	570	475	580	612	792	13
peanut	484	570	515	580	612	792	13
(Arachis	524	570	561	580	612	792	13
hypogaea)	338	584	385	593	612	792	13
cultivars	391	584	428	593	612	792	13
and	434	584	450	593	612	792	13
wild	456	584	474	593	612	792	13
species.	480	584	516	593	612	792	13
Genome	522	584	561	593	612	792	13
44(5):763-772.	338	597	403	606	612	792	13
Ramanatha,	317	610	371	619	612	792	13
V.	374	610	383	619	612	792	13
1987.	386	610	411	619	612	792	13
Origin,	414	610	444	619	612	792	13
distribution	446	610	495	619	612	792	13
and	498	610	514	619	612	792	13
taxonomy	517	610	561	619	612	792	13
of	338	622	346	632	612	792	13
Arachis	350	622	383	632	612	792	13
and	387	622	404	632	612	792	13
sources	408	622	443	632	612	792	13
of	447	622	455	632	612	792	13
resistence	459	622	505	632	612	792	13
to	509	622	517	632	612	792	13
groundut	521	622	561	632	612	792	13
rust	338	635	355	645	612	792	13
(Puccinia	359	635	400	645	612	792	13
arachdis	404	635	442	645	612	792	13
Speg.).	447	635	479	645	612	792	13
ResearchGate	483	635	548	645	612	792	13
1-	552	635	561	645	612	792	13
14.	338	649	352	658	612	792	13
Sampson	317	661	359	671	612	792	13
HA.	362	661	379	671	612	792	13
2002a.	382	661	413	671	612	792	13
Clinical	416	661	449	671	612	792	13
practice.	452	661	490	671	612	792	13
Peanut	493	661	525	671	612	792	13
allergy.	528	661	561	671	612	792	13
New	338	674	358	684	612	792	13
England	360	674	397	684	612	792	13
Journal	400	674	432	684	612	792	13
of	435	674	443	684	612	792	13
Medicine	446	674	486	684	612	792	13
346:1294–1299.	488	674	561	684	612	792	13
Sampson	317	687	359	697	612	792	13
HA.	361	687	378	697	612	792	13
2004b.	380	687	411	697	612	792	13
Update	413	687	445	697	612	792	13
on	447	687	459	697	612	792	13
food	461	687	480	697	612	792	13
allergy.	483	687	515	697	612	792	13
Journal	517	687	550	697	612	792	13
of	552	687	561	697	612	792	13
Allergy	338	700	369	710	612	792	13
and	371	700	388	710	612	792	13
Clinical	391	700	423	710	612	792	13
Immunology	426	700	480	710	612	792	13
113:805–819.	483	700	544	710	612	792	13
Sánchez,	85	85	127	94	612	792	14
M;	134	85	145	94	612	792	14
Bravo,	152	85	181	94	612	792	14
A;	188	85	197	94	612	792	14
Soriano,	204	85	241	94	612	792	14
M.	249	85	260	94	612	792	14
2014.	267	85	292	94	612	792	14
Obtención	106	98	152	107	612	792	14
de	155	98	167	107	612	792	14
carbón	170	98	201	107	612	792	14
activado	204	98	241	107	612	792	14
a	245	98	251	107	612	792	14
partir	254	98	277	107	612	792	14
de	281	98	292	107	612	792	14
cascarilla	106	110	148	120	612	792	14
de	165	110	176	120	612	792	14
cacahuate	192	110	239	120	612	792	14
(Arachis	255	110	292	120	612	792	14
hypogaea	106	123	150	133	612	792	14
L.)	154	123	166	133	612	792	14
Ciencias	170	123	208	133	612	792	14
de	212	123	223	133	612	792	14
la	227	123	235	133	612	792	14
Ingeniería	238	123	283	133	612	792	14
y	287	123	292	133	612	792	14
Tecnología,	106	137	158	146	612	792	14
Handbook	161	137	207	146	612	792	14
13-19.	210	137	238	146	612	792	14
Sanders,	85	149	125	159	612	792	14
TH;	132	149	148	159	612	792	14
Vercellotti,	156	149	202	159	612	792	14
JR;	210	149	225	159	612	792	14
Crippen,	232	149	270	159	612	792	14
KL;	277	149	292	159	612	792	14
Hinsch,	106	162	140	172	612	792	14
RT;	145	162	161	172	612	792	14
Rasmussen,	167	162	222	172	612	792	14
GK;	228	162	245	172	612	792	14
Edwards,	250	162	292	172	612	792	14
JH.	106	176	121	185	612	792	14
1992.	129	176	154	185	612	792	14
Quality	161	176	193	185	612	792	14
factors	200	176	230	185	612	792	14
in	238	176	245	185	612	792	14
exported	253	176	292	185	612	792	14
peanuts	106	188	142	198	612	792	14
from	147	188	167	198	612	792	14
Argentina,	173	188	218	198	612	792	14
China	224	188	250	198	612	792	14
and	256	188	272	198	612	792	14
the	278	188	292	198	612	792	14
United	106	201	135	211	612	792	14
States.	138	201	169	211	612	792	14
Journal	172	201	204	211	612	792	14
of	207	201	215	211	612	792	14
the	218	201	232	211	612	792	14
American	235	201	277	211	612	792	14
Oil	280	201	292	211	612	792	14
Chemists´	106	214	151	224	612	792	14
Society	154	214	187	224	612	792	14
69:	190	214	203	224	612	792	14
1032-1035.	206	214	257	224	612	792	14
Sarvamangala,	85	227	152	237	612	792	14
Ch;	157	227	173	237	612	792	14
Gowda,	178	227	212	237	612	792	14
MVC;	217	227	242	237	612	792	14
Varshney,	247	227	292	237	612	792	14
RK.	106	240	123	250	612	792	14
2011.	125	240	150	250	612	792	14
Identification	153	240	209	250	612	792	14
of	211	240	219	250	612	792	14
quantitative	222	240	273	250	612	792	14
trait	275	240	292	250	612	792	14
loci	106	253	121	263	612	792	14
for	125	253	136	263	612	792	14
protein	140	253	170	263	612	792	14
content,	173	253	209	263	612	792	14
oil	212	253	222	263	612	792	14
content	226	253	258	263	612	792	14
and	262	253	278	263	612	792	14
oil	282	253	292	263	612	792	14
quality	106	266	135	275	612	792	14
for	140	266	152	275	612	792	14
groundnut	157	266	202	275	612	792	14
(Arachis	206	266	243	275	612	792	14
hypogaea	248	266	292	275	612	792	14
L.).	106	279	121	289	612	792	14
Field	124	279	145	289	612	792	14
Crops	148	279	175	289	612	792	14
Research,	177	279	223	289	612	792	14
122(1):49-59.	226	279	286	289	612	792	14
Seijo,	85	292	110	302	612	792	14
G;	112	292	123	302	612	792	14
Lavia,	125	292	152	302	612	792	14
GI;	154	292	168	302	612	792	14
Fernández,	170	292	220	302	612	792	14
A;	223	292	232	302	612	792	14
Krapovickas,	235	292	292	302	612	792	14
A;	106	305	116	315	612	792	14
Ducasse,	121	305	163	315	612	792	14
DA;	168	305	184	315	612	792	14
Bertioli,	190	305	223	315	612	792	14
DJ;	228	305	243	315	612	792	14
Moscone,	249	305	292	315	612	792	14
EA.	106	318	122	328	612	792	14
2007.	125	318	150	328	612	792	14
Genomic	153	318	193	328	612	792	14
relationships	195	318	251	328	612	792	14
between	254	318	292	328	612	792	14
the	106	331	120	340	612	792	14
cultivated	124	331	166	340	612	792	14
peanut	170	331	201	340	612	792	14
(Arachis	205	331	241	340	612	792	14
hypogaea,	245	331	292	340	612	792	14
Leguminosae)	106	344	170	353	612	792	14
and	178	344	195	353	612	792	14
its	204	344	214	353	612	792	14
close	223	344	246	353	612	792	14
relatives	255	344	292	353	612	792	14
revealed	106	357	145	367	612	792	14
by	154	357	165	367	612	792	14
double	174	357	204	367	612	792	14
GISH.	213	357	240	367	612	792	14
American	250	357	292	367	612	792	14
Journal	106	370	139	380	612	792	14
of	142	370	150	380	612	792	14
Botany	153	370	184	380	612	792	14
94(12):1963–1971.	187	370	271	380	612	792	14
Shad,	85	383	111	392	612	792	14
MA;	114	383	132	392	612	792	14
Pervez,	135	383	168	392	612	792	14
H;	171	383	181	392	612	792	14
Zafar,	184	383	210	392	612	792	14
ZI;	213	383	225	392	612	792	14
Nawaz,	227	383	261	392	612	792	14
H;	263	383	273	392	612	792	14
Kh	276	383	288	392	612	792	14
an,	106	396	120	405	612	792	14
H.	123	396	133	405	612	792	14
2012.	136	396	161	405	612	792	14
Physicochemical	164	396	238	405	612	792	14
properties,	245	396	292	405	612	792	14
fatty	106	409	125	418	612	792	14
acid	128	409	146	418	612	792	14
profile	149	409	176	418	612	792	14
and	179	409	196	418	612	792	14
antioxidant	199	409	247	418	612	792	14
activity	250	409	281	418	612	792	14
of	283	409	292	418	612	792	14
peanut	106	422	137	431	612	792	14
oil.	144	422	157	431	612	792	14
Pakistan	160	422	198	431	612	792	14
Journal	205	422	238	431	612	792	14
of	245	422	254	431	612	792	14
Botany	261	422	292	431	612	792	14
44:435–440.	106	435	162	444	612	792	14
Sicherer	85	448	122	457	612	792	14
SH,	125	448	141	457	612	792	14
Sampson	144	448	186	457	612	792	14
HA.	188	448	205	457	612	792	14
2006.	207	448	232	457	612	792	14
Food	234	448	257	457	612	792	14
allergy.	260	448	292	457	612	792	14
Journal	106	461	139	470	612	792	14
of	141	461	149	470	612	792	14
Allergy	152	461	182	470	612	792	14
and	184	461	201	470	612	792	14
Clinical	203	461	235	470	612	792	14
Immunology	237	461	292	470	612	792	14
117	106	474	123	483	612	792	14
(2):470–475.	126	474	182	483	612	792	14
Singh,	85	487	113	496	612	792	14
B;	117	487	126	496	612	792	14
Singh,	130	487	158	496	612	792	14
U.	162	487	172	496	612	792	14
1991.	175	487	200	496	612	792	14
Peanut	204	487	235	496	612	792	14
as	239	487	249	496	612	792	14
a	253	487	258	496	612	792	14
source	262	487	292	496	612	792	14
of	106	500	115	509	612	792	14
protein	117	500	147	509	612	792	14
for	149	500	161	509	612	792	14
human	163	500	194	509	612	792	14
foods.	196	500	223	509	612	792	14
Plant	225	500	248	509	612	792	14
Foods	250	500	278	509	612	792	14
for	280	500	292	509	612	792	14
Human	106	513	139	522	612	792	14
Nutrition	141	513	178	522	612	792	14
41:165-177.	181	513	235	522	612	792	14
Steinmetz,	85	526	132	535	612	792	14
V.	135	526	144	535	612	792	14
2012.	147	526	172	535	612	792	14
Peanut	175	526	206	535	612	792	14
Arachis	209	526	243	535	612	792	14
hypogaea.	245	526	292	535	612	792	14
(en	106	539	121	548	612	792	14
línea,	125	539	150	548	612	792	14
sitio	154	539	172	548	612	792	14
web).	176	539	201	548	612	792	14
Consultado	205	539	256	548	612	792	14
09	260	539	271	548	612	792	14
jun.	276	539	292	548	612	792	14
2020.	106	552	131	561	612	792	14
Disponible	183	552	229	561	612	792	14
en	281	552	292	561	612	792	14
http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2012/stei	106	565	292	574	612	792	14
nmet_vero/contact.htm	106	578	208	587	612	792	14
124	85	744	106	756	612	792	14
Subramanian,	317	85	379	94	612	792	14
V;	384	85	393	94	612	792	14
Gurtu,	398	85	425	94	612	792	14
S;	430	85	440	94	612	792	14
Nageswara,	444	85	498	94	612	792	14
RRC;	502	85	527	94	612	792	14
Nigam,	338	98	370	107	612	792	14
SN.	376	98	392	107	612	792	14
2000.	398	98	423	107	612	792	14
Identification	429	98	485	107	612	792	14
of	491	98	500	107	612	792	14
DNA	506	98	527	107	612	792	14
polymorphism	338	111	400	120	612	792	14
in	411	111	418	120	612	792	14
cultivated	429	111	471	120	612	792	14
groundnut	482	111	527	120	612	792	14
using	338	124	362	133	612	792	14
random	366	124	400	133	612	792	14
amplified	404	124	444	133	612	792	14
polymorphic	448	124	501	133	612	792	14
DNA	506	124	527	133	612	792	14
(RAPD)	338	137	372	146	612	792	14
assay.	375	137	404	146	612	792	14
Genome	407	137	445	146	612	792	14
43(3):656-660.	448	137	513	146	612	792	14
Torres,	317	149	348	159	612	792	14
AM;	352	149	369	159	612	792	14
Barros,	373	149	405	159	612	792	14
GG;	408	149	426	159	612	792	14
Palacios,	430	149	470	159	612	792	14
SA;	474	149	489	159	612	792	14
Chulze,	493	149	527	159	612	792	14
SN;	338	162	354	172	612	792	14
Battilani,	358	162	396	172	612	792	14
P.	399	162	408	172	612	792	14
2014.	411	162	436	172	612	792	14
Review	439	162	472	172	612	792	14
on	475	162	486	172	612	792	14
pre-	489	162	507	172	612	792	14
and	510	162	527	172	612	792	14
post-harvest	338	176	393	185	612	792	14
management	399	176	457	185	612	792	14
of	463	176	471	185	612	792	14
peanuts	477	176	513	185	612	792	14
to	518	176	527	185	612	792	14
minimize	338	188	377	198	612	792	14
aflatoxin	385	188	423	198	612	792	14
contamination.	431	188	496	198	612	792	14
Food	504	188	527	198	612	792	14
Research	338	201	381	211	612	792	14
International,	383	201	441	211	612	792	14
62:11-19.	444	201	486	211	612	792	14
Trowell,	317	214	352	224	612	792	14
HC.	360	214	378	224	612	792	14
1954.	386	214	411	224	612	792	14
Kwashiorkor.	420	214	478	224	612	792	14
Scientific	487	214	527	224	612	792	14
American	338	227	380	237	612	792	14
191(6):46-51.	383	227	443	237	612	792	14
Varshney,	317	240	361	250	612	792	14
RK;	365	240	381	250	612	792	14
Pandey,	385	240	421	250	612	792	14
MK;	425	240	442	250	612	792	14
Puppala,	446	240	485	250	612	792	14
N.	488	240	498	250	612	792	14
2017.	502	240	527	250	612	792	14
The	338	253	355	263	612	792	14
peanut	363	253	394	263	612	792	14
genome.	402	253	441	263	612	792	14
Primera	449	253	484	263	612	792	14
edición.	492	253	527	263	612	792	14
Cham,	338	266	367	276	612	792	14
Switzerland.	372	266	426	276	612	792	14
Springer	430	266	468	276	612	792	14
(ed).	473	266	493	276	612	792	14
169	497	266	514	276	612	792	14
p.	518	266	527	276	612	792	14
ISBN	338	279	361	289	612	792	14
978-3-319-63933-8.	364	279	452	289	612	792	14
Viquez,	317	292	350	302	612	792	14
OM;	356	292	375	302	612	792	14
Konan,	382	292	413	302	612	792	14
KN;	420	292	436	302	612	792	14
Dodo,	443	292	469	302	612	792	14
HW.	476	292	496	302	612	792	14
2003.	502	292	527	302	612	792	14
Structure	338	305	378	315	612	792	14
and	382	305	398	315	612	792	14
organization	402	305	456	315	612	792	14
of	460	305	468	315	612	792	14
the	472	305	486	315	612	792	14
genomic	489	305	527	315	612	792	14
clone	338	318	362	328	612	792	14
of	364	318	373	328	612	792	14
a	376	318	381	328	612	792	14
major	384	318	409	328	612	792	14
peanut	412	318	442	328	612	792	14
allergen	445	318	481	328	612	792	14
gene,	483	318	508	328	612	792	14
Ara	511	318	527	328	612	792	14
h	338	331	343	341	612	792	14
1.	346	331	354	341	612	792	14
Molecular	357	331	401	341	612	792	14
Immunology	403	331	458	341	612	792	14
40(9):565-571.	461	331	526	341	612	792	14
Vollmann,	317	344	361	353	612	792	14
J;	368	344	376	353	612	792	14
Rajcan,	383	344	417	353	612	792	14
I.	424	344	429	353	612	792	14
2009.	437	344	462	353	612	792	14
Oil	469	344	481	353	612	792	14
Crops	488	344	514	353	612	792	14
y	522	344	527	353	612	792	14
Peanut.	338	357	372	367	612	792	14
London	383	357	416	367	612	792	14
New	427	357	447	367	612	792	14
York.	458	357	481	367	612	792	14
Primera	492	357	527	367	612	792	14
edición.	338	370	372	380	612	792	14
Springer	375	370	413	380	612	792	14
(ed).	416	370	437	380	612	792	14
548	440	370	457	380	612	792	14
p.	460	370	468	380	612	792	14
ISBN	471	370	495	380	612	792	14
978-0-	498	370	527	380	612	792	14
387-77593-7.	338	383	397	392	612	792	14
Wang,	317	396	346	405	612	792	14
Q.	360	396	371	405	612	792	14
2016.	385	396	410	405	612	792	14
Peanuts:	425	396	464	405	612	792	14
processing	478	396	527	405	612	792	14
technology	338	409	386	418	612	792	14
and	396	409	413	418	612	792	14
product	423	409	456	418	612	792	14
development.	467	409	527	418	612	792	14
Primera	338	422	373	431	612	792	14
edición.	376	422	410	431	612	792	14
London,	413	422	449	431	612	792	14
United	452	422	481	431	612	792	14
Kingdom.	484	422	527	431	612	792	14
Elsevier	338	435	373	444	612	792	14
(ed).	381	435	402	444	612	792	14
379	409	435	426	444	612	792	14
p.	434	435	442	444	612	792	14
ISBN:	450	435	476	444	612	792	14
978-0-12-	483	435	527	444	612	792	14
809595-9.	338	448	383	457	612	792	14
Worthington,	317	461	373	470	612	792	14
RE;	378	461	395	470	612	792	14
Hammons,	399	461	448	470	612	792	14
RO;	452	461	470	470	612	792	14
Allison,	475	461	507	470	612	792	14
JR.	512	461	527	470	612	792	14
1972.	338	474	363	483	612	792	14
Varietal	369	474	403	483	612	792	14
differences	409	474	458	483	612	792	14
and	464	474	481	483	612	792	14
seasonal	487	474	527	483	612	792	14
effects	338	487	367	496	612	792	14
on	376	487	387	496	612	792	14
fatty	395	487	414	496	612	792	14
acid	422	487	440	496	612	792	14
composition	448	487	502	496	612	792	14
and	510	487	527	496	612	792	14
stability	338	500	371	509	612	792	14
of	376	500	384	509	612	792	14
oil	388	500	398	509	612	792	14
from	403	500	423	509	612	792	14
82	427	500	438	509	612	792	14
peanut	443	500	473	509	612	792	14
genotypes.	478	500	527	509	612	792	14
Journal	338	513	371	522	612	792	14
of	373	513	381	522	612	792	14
Agricultural	383	513	433	522	612	792	14
and	435	513	452	522	612	792	14
Food	454	513	477	522	612	792	14
Chemistry.	479	513	527	522	612	792	14
20:	338	526	352	535	612	792	14
727–730.	354	526	396	535	612	792	14
Artículo	317	565	350	574	612	792	14
recibido	353	565	388	574	612	792	14
en:	391	565	405	574	612	792	14
20	408	565	419	574	612	792	14
de	422	565	433	574	612	792	14
agosto	436	565	465	574	612	792	14
2020	468	565	491	574	612	792	14
Aceptado	317	578	359	587	612	792	14
en:	362	578	375	587	612	792	14
25	378	578	389	587	612	792	14
de	392	578	403	587	612	792	14
noviembre	406	578	453	587	612	792	14
2020	456	578	478	587	612	792	14
