Evaluación	96	33	132	40	595	842	1
de	134	33	142	40	595	842	1
un	143	33	151	40	595	842	1
Sistema	153	33	178	40	595	842	1
de	180	33	188	40	595	842	1
Enmascaramiento	190	33	248	40	595	842	1
de	250	33	258	40	595	842	1
Olor	260	33	275	40	595	842	1
de	277	33	284	40	595	842	1
Muestras	286	33	316	40	595	842	1
de	318	33	326	40	595	842	1
Ajo,	328	33	341	40	595	842	1
Mediante	343	33	373	40	595	842	1
un	375	33	383	40	595	842	1
Sistema	385	33	410	40	595	842	1
de	412	33	419	40	595	842	1
Nariz	421	33	439	40	595	842	1
Electrónica	441	33	479	40	595	842	1
Evaluación	102	85	178	99	595	842	1
de	182	85	198	99	595	842	1
un	202	85	220	99	595	842	1
Sistema	224	85	277	99	595	842	1
de	281	85	297	99	595	842	1
Enmascaramiento	301	85	426	99	595	842	1
de	430	85	446	99	595	842	1
Olor	450	85	482	99	595	842	1
de	486	85	502	99	595	842	1
Muestras	138	103	202	117	595	842	1
de	206	103	222	117	595	842	1
Ajo,	226	103	255	117	595	842	1
Mediante	259	103	324	117	595	842	1
un	328	103	346	117	595	842	1
Sistema	350	103	403	117	595	842	1
de	407	103	423	117	595	842	1
Nariz	427	103	465	117	595	842	1
Electrónica	263	121	341	136	595	842	1
Ordoñez	208	148	242	156	595	842	1
Araque,	244	148	275	156	595	842	1
Roberto	278	148	309	156	595	842	1
1	309	147	312	153	595	842	1
;	312	148	315	156	595	842	1
Barat,	317	148	342	156	595	842	1
José	344	148	360	156	595	842	1
Manuel	363	148	392	156	595	842	1
1	392	147	395	153	595	842	1
1	120	169	124	175	595	842	1
Departamento	124	170	176	178	595	842	1
de	178	170	186	178	595	842	1
Tecnología	189	170	229	178	595	842	1
de	231	170	240	178	595	842	1
Alimentos,	242	170	280	178	595	842	1
Universidad	282	170	327	178	595	842	1
Politécnica	329	170	370	178	595	842	1
de	372	170	381	178	595	842	1
Valencia,	383	170	417	178	595	842	1
Valencia,	420	170	454	178	595	842	1
España	456	170	483	178	595	842	1
Palabras	69	391	107	400	595	842	1
clave:	111	391	135	400	595	842	1
Nariz	139	391	161	400	595	842	1
electrónica,	165	391	211	400	595	842	1
ajo,	215	391	229	400	595	842	1
dialil	233	391	254	400	595	842	1
disulfuro,	257	391	296	400	595	842	1
puertas	300	391	329	400	595	842	1
moleculares,	332	391	383	400	595	842	1
PCA,	387	391	409	400	595	842	1
soportes	412	391	446	400	595	842	1
microparticulados	449	391	521	400	595	842	1
de	525	391	534	400	595	842	1
sílice	69	403	90	412	595	842	1
mesoporosa.	93	403	143	412	595	842	1
Evaluation	70	427	145	442	595	842	1
of	149	427	163	442	595	842	1
a	167	427	175	442	595	842	1
Masking	178	427	238	442	595	842	1
System	242	427	291	442	595	842	1
for	295	427	315	442	595	842	1
Garlic	319	427	363	442	595	842	1
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through	413	427	468	442	595	842	1
a	472	427	480	442	595	842	1
System	484	427	533	442	595	842	1
of	229	446	243	460	595	842	1
an	247	446	263	460	595	842	1
Electronic	267	446	338	460	595	842	1
Nose	342	446	374	460	595	842	1
Keywords:	69	646	115	655	595	842	1
Electronic	119	646	161	655	595	842	1
nose,	165	646	186	655	595	842	1
garlic,	190	646	216	655	595	842	1
diallyl	220	646	246	655	595	842	1
disulfide,	250	646	288	655	595	842	1
molecular	292	646	332	655	595	842	1
gates,	336	646	359	655	595	842	1
PCA,	364	646	386	655	595	842	1
microparticulate	390	646	456	655	595	842	1
silica	460	646	481	655	595	842	1
mesoporous	486	646	534	655	595	842	1
supports.	69	658	106	667	595	842	1
1	119	691	123	696	595	842	1
1.	123	688	131	697	595	842	1
INTRODUCCIÓN	133	688	214	697	595	842	1
Dentro	43	711	70	720	595	842	1
de	74	711	84	720	595	842	1
la	87	711	95	720	595	842	1
composición	98	711	149	720	595	842	1
del	153	711	165	720	595	842	1
ajo	169	711	181	720	595	842	1
se	185	711	194	720	595	842	1
encuentran	197	711	241	720	595	842	1
hidratos	245	711	277	720	595	842	1
de	281	711	291	720	595	842	1
carbono,	43	723	77	732	595	842	1
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(B1,	166	723	184	732	595	842	1
B3,	187	723	202	732	595	842	1
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C,	223	723	232	732	595	842	1
E),	236	723	248	732	595	842	1
minerales	251	723	290	732	595	842	1
(fósforo,	43	734	77	743	595	842	1
zinc,	81	734	100	743	595	842	1
potasio,	104	734	136	743	595	842	1
yodo)	140	734	163	743	595	842	1
lípidos,	167	734	197	743	595	842	1
terpenos,	201	734	237	743	595	842	1
flavonoides,	241	734	290	743	595	842	1
enzimas,	305	688	340	697	595	842	1
sales	345	688	364	697	595	842	1
de	369	688	379	697	595	842	1
selenio,	383	688	414	697	595	842	1
azúcares	419	688	453	697	595	842	1
y	458	688	463	697	595	842	1
diferentes	468	688	507	697	595	842	1
elementos	512	688	553	697	595	842	1
fenólicos	305	699	342	708	595	842	1
(Block,	357	699	387	708	595	842	1
1985),	394	699	420	708	595	842	1
se	428	699	436	708	595	842	1
distinguen	444	699	486	708	595	842	1
centenares	493	699	536	708	595	842	1
de	543	699	553	708	595	842	1
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bioactivos,	361	711	404	720	595	842	1
principalmente	413	711	472	720	595	842	1
asociados	481	711	520	720	595	842	1
a	528	711	533	720	595	842	1
los	541	711	553	720	595	842	1
componentes	305	722	358	731	595	842	1
azufrados.	362	722	404	731	595	842	1
De	409	722	420	731	595	842	1
forma	425	722	449	731	595	842	1
profusa	454	722	484	731	595	842	1
se	489	722	497	731	595	842	1
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el	546	722	553	731	595	842	1
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azufrado	359	734	394	743	595	842	1
aliína	401	734	423	743	595	842	1
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de	480	734	490	743	595	842	1
S-alil-cisteína	497	734	553	743	595	842	1
roaroa_7@hotmail.com	53	764	129	771	595	842	1
Recibido:	52	774	80	781	595	842	1
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2017,	313	801	331	808	595	842	1
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40,	349	801	359	808	595	842	1
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1	374	801	378	808	595	842	1
Ordoñez	223	33	251	40	595	842	2
Araque,	253	33	278	40	595	842	2
Roberto;	280	33	308	40	595	842	2
Barat,	310	33	330	40	595	842	2
José	332	33	345	40	595	842	2
Manuel	347	33	372	40	595	842	2
(López,	43	66	73	75	595	842	2
2007).	75	66	101	75	595	842	2
La	103	66	114	75	595	842	2
aliína	116	66	138	75	595	842	2
es	140	66	148	75	595	842	2
un	150	66	160	75	595	842	2
derivado	162	66	197	75	595	842	2
del	199	66	211	75	595	842	2
aminoácido	213	66	260	75	595	842	2
cistiína	262	66	291	75	595	842	2
que	43	78	57	87	595	842	2
constituye	59	78	100	87	595	842	2
el	102	78	109	87	595	842	2
principal	111	78	147	87	595	842	2
sustrato	149	78	180	87	595	842	2
para	182	78	199	87	595	842	2
la	201	78	208	87	595	842	2
enzima	210	78	239	87	595	842	2
aliinasa,	241	78	274	87	595	842	2
que	276	78	290	87	595	842	2
una	43	89	57	98	595	842	2
vez	59	89	73	98	595	842	2
desligada	75	89	113	98	595	842	2
de	115	89	125	98	595	842	2
su	127	89	136	98	595	842	2
compartimiento	138	89	201	98	595	842	2
intracelular	203	89	249	98	595	842	2
por	251	89	264	98	595	842	2
rotura	267	89	291	98	595	842	2
(molturación	43	101	94	110	595	842	2
o	102	101	107	110	595	842	2
trituración),	115	101	163	110	595	842	2
se	171	101	179	110	595	842	2
transformará	187	101	238	110	595	842	2
en	246	101	256	110	595	842	2
alicina	264	101	290	110	595	842	2
(dialiltiosulfonato),	43	112	120	121	595	842	2
causante	124	112	158	121	595	842	2
del	162	112	175	121	595	842	2
olor	179	112	195	121	595	842	2
representativo	199	112	255	121	595	842	2
del	259	112	272	121	595	842	2
ajo,	276	112	290	121	595	842	2
esta	43	124	58	133	595	842	2
se	63	124	72	133	595	842	2
descompone	77	124	127	133	595	842	2
inmediatamente	133	124	196	133	595	842	2
y	202	124	207	133	595	842	2
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mono,	242	124	267	133	595	842	2
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y	286	124	291	133	595	842	2
trisulfuros,	43	135	86	144	595	842	2
conjuntamente	93	135	152	144	595	842	2
con	158	135	173	144	595	842	2
otros	179	135	199	144	595	842	2
derivados	206	135	245	144	595	842	2
azufrados	252	135	291	144	595	842	2
como	43	147	65	156	595	842	2
el	68	147	75	156	595	842	2
ajoeno,	78	147	107	156	595	842	2
el	110	147	117	156	595	842	2
disulfuro	120	147	156	156	595	842	2
de	159	147	168	156	595	842	2
dialilo,	171	147	199	156	595	842	2
trisulfuro	202	147	239	156	595	842	2
de	242	147	252	156	595	842	2
dialilo,	254	147	282	156	595	842	2
y	285	147	290	156	595	842	2
diallil	43	158	66	167	595	842	2
disulfuro,	73	158	111	167	595	842	2
este	118	158	133	167	595	842	2
último	140	158	166	167	595	842	2
representa	173	158	214	167	595	842	2
un	221	158	231	167	595	842	2
70%	237	158	256	167	595	842	2
de	263	158	272	167	595	842	2
los	279	158	290	167	595	842	2
organosulfuros	43	170	103	179	595	842	2
que	107	170	121	179	595	842	2
dan	125	170	139	179	595	842	2
el	143	170	151	179	595	842	2
olor	155	170	171	179	595	842	2
característico	175	170	228	179	595	842	2
al	232	170	239	179	595	842	2
ajo	243	170	255	179	595	842	2
(Díaz	259	170	282	179	595	842	2
y	285	170	290	179	595	842	2
Jiménez	43	181	75	190	595	842	2
2008),	78	181	104	190	595	842	2
(Fulder	106	181	136	190	595	842	2
y	138	181	143	190	595	842	2
Blackwood,	146	181	194	190	595	842	2
1997).	196	181	222	190	595	842	2
Figura	55	343	78	350	595	842	2
1.	80	343	86	350	595	842	2
Síntesis	88	343	113	350	595	842	2
de	115	343	122	350	595	842	2
algunos	124	343	149	350	595	842	2
componentes	151	343	193	350	595	842	2
del	195	343	205	350	595	842	2
ajo	207	343	217	350	595	842	2
y	219	343	223	350	595	842	2
derivados.	225	343	258	350	595	842	2
DAS:	260	343	278	350	595	842	2
Sulfuro	45	352	69	360	595	842	2
de	71	352	79	360	595	842	2
dialilo;	81	352	103	360	595	842	2
DADS:	105	352	129	360	595	842	2
Disulfuro	131	352	162	360	595	842	2
de	164	352	172	360	595	842	2
dialilo;	174	352	196	360	595	842	2
DATS;	198	352	221	360	595	842	2
Trisulfuro	223	352	256	360	595	842	2
de	258	352	265	360	595	842	2
dialilo	267	352	288	360	595	842	2
(Navarro,	140	362	171	369	595	842	2
2007).	173	362	193	369	595	842	2
Los	43	383	58	392	595	842	2
componentes	61	383	113	392	595	842	2
azufrados	116	383	155	392	595	842	2
presentes	158	383	195	392	595	842	2
en	198	383	208	392	595	842	2
el	210	383	218	392	595	842	2
ajo	221	383	233	392	595	842	2
se	236	383	244	392	595	842	2
consideran	247	383	290	392	595	842	2
bioactivos;	43	394	86	403	595	842	2
entre	91	394	111	403	595	842	2
los	116	394	127	403	595	842	2
elementos	132	394	172	403	595	842	2
más	177	394	193	403	595	842	2
importantes	197	394	245	403	595	842	2
destaca	249	394	279	403	595	842	2
la	283	394	291	403	595	842	2
aliína	43	406	65	415	595	842	2
y	69	406	74	415	595	842	2
ajoeno	77	406	104	415	595	842	2
(ajocisteína)	108	406	157	415	595	842	2
a	161	406	165	415	595	842	2
los	169	406	181	415	595	842	2
que	184	406	199	415	595	842	2
se	203	406	211	415	595	842	2
asocia	215	406	240	415	595	842	2
una	243	406	258	415	595	842	2
posible	261	406	290	415	595	842	2
acción	43	417	69	426	595	842	2
hipotensora	77	417	124	426	595	842	2
hipoglucemiante,	132	417	201	426	595	842	2
anti-inflamatoria	210	417	277	426	595	842	2
y	285	417	290	426	595	842	2
vasodilatadora	43	429	101	438	595	842	2
(Trujillo	105	429	139	438	595	842	2
et	142	429	150	438	595	842	2
al.,	153	429	166	438	595	842	2
2004).	169	429	195	438	595	842	2
Recientes	199	429	238	438	595	842	2
estudios	242	429	274	438	595	842	2
del	278	429	290	438	595	842	2
sulfuro	43	440	71	449	595	842	2
de	73	440	83	449	595	842	2
dialilo	85	440	111	449	595	842	2
y	113	440	118	449	595	842	2
organosulfuros	121	440	181	449	595	842	2
asociados,	183	440	224	449	595	842	2
han	227	440	241	449	595	842	2
demostrado	244	440	290	449	595	842	2
la	43	452	50	461	595	842	2
acción	53	452	79	461	595	842	2
hipocolesterolemiante,	83	452	174	461	595	842	2
y	178	452	183	461	595	842	2
preventiva	186	452	228	461	595	842	2
frente	232	452	255	461	595	842	2
a	259	452	264	461	595	842	2
daños	267	452	290	461	595	842	2
químicos	43	463	79	472	595	842	2
del	82	463	94	472	595	842	2
DNA	97	463	119	472	595	842	2
(a	122	463	129	472	595	842	2
través	132	463	156	472	595	842	2
del	159	463	171	472	595	842	2
aumento	174	463	208	472	595	842	2
de	211	463	220	472	595	842	2
la	223	463	230	472	595	842	2
producción	233	463	278	472	595	842	2
de	281	463	290	472	595	842	2
enzimas	43	475	75	484	595	842	2
desintoxicantes),	85	475	152	484	595	842	2
además	162	475	192	484	595	842	2
de	201	475	210	484	595	842	2
posibles	220	475	253	484	595	842	2
efectos	262	475	290	484	595	842	2
quimioprotectores	43	486	115	495	595	842	2
que	118	486	133	495	595	842	2
favorecen	136	486	175	495	595	842	2
la	178	486	185	495	595	842	2
acción	188	486	214	495	595	842	2
desintoxicante	217	486	275	495	595	842	2
del	278	486	290	495	595	842	2
hígado	43	498	70	507	595	842	2
frente	72	498	96	507	595	842	2
a	98	498	102	507	595	842	2
sustancias	105	498	145	507	595	842	2
químicas	148	498	184	507	595	842	2
nocivas	186	498	217	507	595	842	2
para	219	498	236	507	595	842	2
el	239	498	246	507	595	842	2
organismo	248	498	290	507	595	842	2
(García	43	509	73	518	595	842	2
y	75	509	80	518	595	842	2
Sánchez,	83	509	118	518	595	842	2
2000).	121	509	147	518	595	842	2
En	43	532	54	541	595	842	2
los	58	532	70	541	595	842	2
sistemas	74	532	108	541	595	842	2
nanoestructurados	112	532	185	541	595	842	2
de	189	532	199	541	595	842	2
sílice	203	532	224	541	595	842	2
mesoporosa,	229	532	279	541	595	842	2
el	283	532	290	541	595	842	2
más	43	544	59	553	595	842	2
estudiado	67	544	105	553	595	842	2
y	113	544	118	553	595	842	2
utilizado	126	544	161	553	595	842	2
es	169	544	177	553	595	842	2
el	185	544	192	553	595	842	2
MCM-41.	200	544	240	553	595	842	2
Materiales	248	544	290	553	595	842	2
compuestos	43	555	90	564	595	842	2
de	94	555	103	564	595	842	2
sílice	107	555	128	564	595	842	2
amorfa	132	555	161	564	595	842	2
(SiO2),	165	555	194	564	595	842	2
que	198	555	213	564	595	842	2
poseen	217	555	245	564	595	842	2
una	249	555	263	564	595	842	2
fuerte	267	555	290	564	595	842	2
estructura	43	567	82	576	595	842	2
definida	84	567	117	576	595	842	2
y	120	567	125	576	595	842	2
ordenada,	127	567	166	576	595	842	2
con	169	567	183	576	595	842	2
un	186	567	196	576	595	842	2
tamaño	198	567	228	576	595	842	2
de	230	567	240	576	595	842	2
poro	242	567	260	576	595	842	2
entre	263	567	283	576	595	842	2
2	285	567	290	576	595	842	2
y	43	578	48	587	595	842	2
50	52	578	62	587	595	842	2
nm	67	578	80	587	595	842	2
(Kresge	85	578	116	587	595	842	2
et	121	578	128	587	595	842	2
al.	133	578	143	587	595	842	2
1992).	148	578	173	587	595	842	2
Este	178	578	196	587	595	842	2
material	200	578	233	587	595	842	2
presenta	238	578	271	587	595	842	2
una	276	578	290	587	595	842	2
elevada	43	590	73	599	595	842	2
área	77	590	94	599	595	842	2
superficial,	98	590	143	599	595	842	2
formación	147	590	188	599	595	842	2
porosa	193	590	220	599	595	842	2
topológicamente	224	590	290	599	595	842	2
ordenada	43	601	79	610	595	842	2
(poros	82	601	107	610	595	842	2
hexagonales)	110	601	163	610	595	842	2
con	165	601	180	610	595	842	2
estrecha	185	601	218	610	595	842	2
distribución	220	601	268	610	595	842	2
entre	271	601	290	610	595	842	2
ellos	43	613	61	622	595	842	2
y	66	613	71	622	595	842	2
un	76	613	86	622	595	842	2
buen	90	613	110	622	595	842	2
diámetro	114	613	150	622	595	842	2
de	155	613	164	622	595	842	2
poro	169	613	187	622	595	842	2
que	191	613	206	622	595	842	2
sirve	211	613	230	622	595	842	2
para	235	613	252	622	595	842	2
procesar	256	613	290	622	595	842	2
sustratos	43	624	78	633	595	842	2
voluminosos	80	624	131	633	595	842	2
(Fellenz	134	624	166	633	595	842	2
et	169	624	176	633	595	842	2
al.,	179	624	191	633	595	842	2
2012).	193	624	219	633	595	842	2
A	43	636	50	645	595	842	2
lo	55	636	63	645	595	842	2
largo	68	636	88	645	595	842	2
del	93	636	105	645	595	842	2
tiempo,	110	636	141	645	595	842	2
se	146	636	154	645	595	842	2
destaca	159	636	189	645	595	842	2
su	194	636	202	645	595	842	2
uso	207	636	221	645	595	842	2
en	226	636	236	645	595	842	2
aplicaciones	241	636	290	645	595	842	2
farmacéuticas,	43	647	101	656	595	842	2
un	103	647	113	656	595	842	2
ejemplo	117	647	149	656	595	842	2
de	152	647	161	656	595	842	2
ello	164	647	179	656	595	842	2
se	182	647	190	656	595	842	2
muestra	193	647	225	656	595	842	2
en	228	647	237	656	595	842	2
el	240	647	247	656	595	842	2
trabajo	250	647	278	656	595	842	2
de	281	647	290	656	595	842	2
Vallet-Regi	43	659	89	668	595	842	2
et	95	659	103	668	595	842	2
al.	109	659	118	668	595	842	2
(2001),	124	659	154	668	595	842	2
donde	160	659	184	668	595	842	2
realizaron	190	659	230	668	595	842	2
adsorción	236	659	275	668	595	842	2
de	281	659	290	668	595	842	2
ibuprofeno	43	670	86	679	595	842	2
por	94	670	107	679	595	842	2
impregnación,	114	670	172	679	595	842	2
seguido	179	670	210	679	595	842	2
de	217	670	227	679	595	842	2
una	234	670	248	679	595	842	2
descarga	255	670	290	679	595	842	2
introduciendo	43	682	98	691	595	842	2
el	100	682	108	691	595	842	2
polvo	110	682	133	691	595	842	2
en	135	682	144	691	595	842	2
medios	147	682	175	691	595	842	2
diferentes	178	682	217	691	595	842	2
de	219	682	229	691	595	842	2
la	231	682	238	691	595	842	2
liberación	240	682	280	691	595	842	2
in	283	682	290	691	595	842	2
vitro.	43	693	64	702	595	842	2
Del	66	693	81	702	595	842	2
mismo	83	693	110	702	595	842	2
modo	112	693	135	702	595	842	2
se	137	693	145	702	595	842	2
reportan	147	693	180	702	595	842	2
estudios	183	693	215	702	595	842	2
sobre	217	693	239	702	595	842	2
la	241	693	248	702	595	842	2
liberación	251	693	290	702	595	842	2
controlada	43	705	85	714	595	842	2
de	87	705	96	714	595	842	2
vitamina	98	705	133	714	595	842	2
B2	135	705	147	714	595	842	2
en	149	705	158	714	595	842	2
agua	160	705	179	714	595	842	2
a	181	705	186	714	595	842	2
partir	188	705	210	714	595	842	2
de	212	705	221	714	595	842	2
materiales	223	705	264	714	595	842	2
a	266	705	271	714	595	842	2
base	273	705	290	714	595	842	2
de	43	716	52	725	595	842	2
sílice	55	716	76	725	595	842	2
mesoporosos	79	716	131	725	595	842	2
que	134	716	149	725	595	842	2
permite	151	716	182	725	595	842	2
analizar	185	716	217	725	595	842	2
lo	220	716	227	725	595	842	2
importancia	230	716	278	725	595	842	2
de	281	716	290	725	595	842	2
estos	43	728	63	737	595	842	2
sistemas	66	728	100	737	595	842	2
como	104	728	126	737	595	842	2
soportes	130	728	164	737	595	842	2
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se	502	411	511	420	595	842	2
protonan,	515	411	553	420	595	842	2
estas	305	423	324	432	595	842	2
repulsiones	329	423	374	432	595	842	2
hacen	378	423	402	432	595	842	2
que	406	423	420	432	595	842	2
las	424	423	435	432	595	842	2
poliaminas	440	423	484	432	595	842	2
se	488	423	496	432	595	842	2
configuren	500	423	544	432	595	842	2
y	548	423	553	432	595	842	2
bloqueen	305	434	342	443	595	842	2
los	345	434	356	443	595	842	2
poros	359	434	382	443	595	842	2
del	385	434	397	443	595	842	2
soporte	400	434	429	443	595	842	2
y	432	434	437	443	595	842	2
se	440	434	449	443	595	842	2
inhibe	452	434	477	443	595	842	2
la	480	434	487	443	595	842	2
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de	533	434	542	443	595	842	2
la	545	434	553	443	595	842	2
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a	335	446	339	455	595	842	2
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las	395	446	406	455	595	842	2
poliaminas	412	446	456	455	595	842	2
se	462	446	470	455	595	842	2
desprotonan	476	446	525	455	595	842	2
y	531	446	536	455	595	842	2
las	542	446	553	455	595	842	2
repulsiones	305	457	350	466	595	842	2
electrostáticas	360	457	416	466	595	842	2
disminuyen	425	457	472	466	595	842	2
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una	538	457	553	466	595	842	2
conformación	305	469	360	478	595	842	2
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que	409	469	424	478	595	842	2
desbloquea	426	469	471	478	595	842	2
el	474	469	481	478	595	842	2
poro	484	469	502	478	595	842	2
y	505	469	510	478	595	842	2
permite	512	469	543	478	595	842	2
la	546	469	553	478	595	842	2
liberación	305	480	345	489	595	842	2
de	347	480	357	489	595	842	2
la	359	480	366	489	595	842	2
carga	369	480	391	489	595	842	2
(Acosta	393	480	424	489	595	842	2
et	427	480	434	489	595	842	2
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2014).	451	480	477	489	595	842	2
La	305	503	315	512	595	842	2
superficie	318	503	357	512	595	842	2
externa	359	503	389	512	595	842	2
de	391	503	400	512	595	842	2
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mesoporosos	467	503	520	512	595	842	2
(MCM-	522	503	553	512	595	842	2
41)	305	515	318	524	595	842	2
se	321	515	329	524	595	842	2
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tipos	444	515	463	524	595	842	2
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pueden	524	515	553	524	595	842	2
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el	367	526	374	535	595	842	2
interior	379	526	409	535	595	842	2
de	414	526	423	535	595	842	2
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a	465	526	470	535	595	842	2
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de	543	526	553	535	595	842	2
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Cuando	355	538	387	547	595	842	2
se	393	538	402	547	595	842	2
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estímulo	407	549	442	558	595	842	2
externo	446	549	476	558	595	842	2
ocasionará	480	549	523	558	595	842	2
que	527	549	541	558	595	842	2
la	546	549	553	558	595	842	2
puerta	305	561	330	570	595	842	2
se	333	561	341	570	595	842	2
abra	345	561	362	570	595	842	2
y	365	561	370	570	595	842	2
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material	384	561	417	570	595	842	2
libere	420	561	443	570	595	842	2
la	446	561	453	570	595	842	2
muestra	456	561	488	570	595	842	2
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en	543	561	553	570	595	842	2
los	305	572	317	581	595	842	2
poros,	320	572	345	581	595	842	2
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que	358	572	373	581	595	842	2
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el	407	572	415	581	595	842	2
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que	526	572	541	581	595	842	2
se	544	572	553	581	595	842	2
encuentren	305	584	349	593	595	842	2
en	355	584	364	593	595	842	2
el	371	584	378	593	595	842	2
medio	384	584	409	593	595	842	2
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2009).	459	584	485	593	595	842	2
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moléculas	512	584	553	593	595	842	2
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por	454	595	467	604	595	842	2
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características	496	607	553	616	595	842	2
como	305	618	327	627	595	842	2
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representa	495	618	536	627	595	842	2
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para	394	630	412	639	595	842	2
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desarrollo	424	630	464	639	595	842	2
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nuevos	478	630	507	639	595	842	2
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Se	305	653	315	662	595	842	2
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considerado	343	653	392	662	595	842	2
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como	531	653	553	662	595	842	2
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realizan	379	664	411	673	595	842	2
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es	305	687	313	696	595	842	2
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cualitativamente	358	687	424	696	595	842	2
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de	506	687	515	696	595	842	2
percibir	522	687	553	696	595	842	2
reconociendo	305	699	359	708	595	842	2
sus	361	699	373	708	595	842	2
huellas	375	699	404	708	595	842	2
olfativas,	406	699	443	708	595	842	2
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componentes	500	699	553	708	595	842	2
de	305	710	314	719	595	842	2
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muestra	330	710	362	719	595	842	2
a	367	710	371	719	595	842	2
analizar	376	710	407	719	595	842	2
en	412	710	421	719	595	842	2
todo	425	710	443	719	595	842	2
su	448	710	457	719	595	842	2
conjunto	461	710	496	719	595	842	2
y	500	710	505	719	595	842	2
no	510	710	520	719	595	842	2
de	524	710	534	719	595	842	2
una	538	710	553	719	595	842	2
manera	305	722	334	731	595	842	2
cuantitativa	337	722	383	731	595	842	2
(Lozano	386	722	419	731	595	842	2
et	422	722	429	731	595	842	2
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2008).	444	722	469	731	595	842	2
El	472	722	481	731	595	842	2
propósito	483	722	521	731	595	842	2
general	523	722	553	731	595	842	2
del	305	733	317	742	595	842	2
sistema	319	733	349	742	595	842	2
de	351	733	361	742	595	842	2
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de	398	733	408	742	595	842	2
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nariz	426	733	446	742	595	842	2
electrónica	448	733	492	742	595	842	2
es	494	733	502	742	595	842	2
el	504	733	512	742	595	842	2
de	514	733	523	742	595	842	2
emular	525	733	553	742	595	842	2
el	305	745	312	754	595	842	2
sistema	315	745	345	754	595	842	2
olfativo	348	745	379	754	595	842	2
humano	383	745	415	754	595	842	2
diferenciando	418	745	473	754	595	842	2
adecuadamente	476	745	538	754	595	842	2
los	541	745	553	754	595	842	2
distintos	305	756	339	765	595	842	2
tipos	341	756	361	765	595	842	2
de	363	756	373	765	595	842	2
compuestos	375	756	422	765	595	842	2
volátiles	425	756	459	765	595	842	2
que	461	756	476	765	595	842	2
le	478	756	485	765	595	842	2
sean	488	756	506	765	595	842	2
requeridos.	508	756	553	765	595	842	2
Revista	217	801	241	808	595	842	2
Politécnica	243	801	278	808	595	842	2
-	280	801	283	808	595	842	2
Octubre	285	801	311	808	595	842	2
2017,	313	801	331	808	595	842	2
Vol.	333	801	347	808	595	842	2
40,	349	801	359	808	595	842	2
No.	361	801	372	808	595	842	2
1	374	801	378	808	595	842	2
Evaluación	96	33	132	40	595	842	3
de	134	33	142	40	595	842	3
un	143	33	151	40	595	842	3
Sistema	153	33	178	40	595	842	3
de	180	33	188	40	595	842	3
Enmascaramiento	190	33	248	40	595	842	3
de	250	33	258	40	595	842	3
Olor	260	33	275	40	595	842	3
de	277	33	284	40	595	842	3
Muestras	286	33	316	40	595	842	3
de	318	33	326	40	595	842	3
Ajo,	328	33	341	40	595	842	3
Mediante	343	33	373	40	595	842	3
un	375	33	383	40	595	842	3
Sistema	385	33	410	40	595	842	3
de	412	33	419	40	595	842	3
Nariz	421	33	439	40	595	842	3
Electrónica	441	33	479	40	595	842	3
Para	43	66	60	75	595	842	3
la	64	66	71	75	595	842	3
empresa	74	66	107	75	595	842	3
alimentaria	111	66	156	75	595	842	3
el	159	66	166	75	595	842	3
uso	170	66	184	75	595	842	3
de	187	66	196	75	595	842	3
estos	200	66	220	75	595	842	3
sistemas	223	66	257	75	595	842	3
es	260	66	269	75	595	842	3
cada	272	66	290	75	595	842	3
vez	43	78	56	87	595	842	3
mayor	59	78	85	87	595	842	3
y	87	78	92	87	595	842	3
se	95	78	104	87	595	842	3
lo	106	78	114	87	595	842	3
utiliza	117	78	142	87	595	842	3
en	144	78	154	87	595	842	3
el	157	78	164	87	595	842	3
análisis	167	78	197	87	595	842	3
sensorial	199	78	235	87	595	842	3
de	238	78	247	87	595	842	3
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Desde	91	89	116	98	595	842	3
el	121	89	129	98	595	842	3
desarrollo	134	89	174	98	595	842	3
del	179	89	191	98	595	842	3
primer	197	89	223	98	595	842	3
sistema	229	89	259	98	595	842	3
en	264	89	273	98	595	842	3
ser	279	89	290	98	595	842	3
llamado	43	101	75	110	595	842	3
nariz	77	101	97	110	595	842	3
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en	144	101	154	110	595	842	3
1982,	156	101	178	110	595	842	3
se	180	101	189	110	595	842	3
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a	150	112	154	121	595	842	3
esta	157	112	173	121	595	842	3
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al	264	112	271	121	595	842	3
área	274	112	290	121	595	842	3
alimenticia	43	124	87	133	595	842	3
(Rodriguez,	89	124	137	133	595	842	3
2001).	139	124	165	133	595	842	3
En	43	147	54	156	595	842	3
una	58	147	72	156	595	842	3
red	77	147	90	156	595	842	3
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de	125	147	135	156	595	842	3
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como	177	147	199	156	595	842	3
es	204	147	212	156	595	842	3
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red	228	147	241	156	595	842	3
de	245	147	255	156	595	842	3
la	259	147	266	156	595	842	3
nariz	270	147	290	156	595	842	3
electrónica,	43	158	89	167	595	842	3
el	93	158	101	167	595	842	3
número	105	158	136	167	595	842	3
de	140	158	150	167	595	842	3
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es	195	158	203	167	595	842	3
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se	259	158	267	167	595	842	3
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recurrir	43	170	73	179	595	842	3
a	79	170	83	179	595	842	3
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de	129	170	139	179	595	842	3
análisis	145	170	175	179	595	842	3
sofisticados	181	170	228	179	595	842	3
que	234	170	249	179	595	842	3
permitan	255	170	290	179	595	842	3
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todas	149	181	170	190	595	842	3
las	173	181	184	190	595	842	3
series	187	181	210	190	595	842	3
de	212	181	222	190	595	842	3
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como	248	181	270	190	595	842	3
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como	96	193	118	202	595	842	3
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respuesta	141	193	179	202	595	842	3
individual	183	193	224	202	595	842	3
de	228	193	238	202	595	842	3
cada	242	193	260	202	595	842	3
sensor	265	193	290	202	595	842	3
(Gardner,	43	204	81	213	595	842	3
1991).	84	204	110	213	595	842	3
El	113	204	122	213	595	842	3
método	125	204	155	213	595	842	3
que	158	204	172	213	595	842	3
asume	175	204	201	213	595	842	3
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las	279	204	290	213	595	842	3
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que	81	216	96	225	595	842	3
intervienen	98	216	143	225	595	842	3
en	146	216	155	225	595	842	3
el	157	216	165	225	595	842	3
sistema	167	216	197	225	595	842	3
se	200	216	208	225	595	842	3
llama	210	216	233	225	595	842	3
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(análisis	257	216	290	225	595	842	3
de	43	227	52	236	595	842	3
componentes	55	227	107	236	595	842	3
principales),	110	227	160	236	595	842	3
es	163	227	171	236	595	842	3
un	174	227	184	236	595	842	3
algoritmo	186	227	225	236	595	842	3
lineal	228	227	250	236	595	842	3
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para	43	239	60	248	595	842	3
explotar	62	239	95	248	595	842	3
el	98	239	105	248	595	842	3
concepto	107	239	143	248	595	842	3
de	146	239	155	248	595	842	3
variables	158	239	194	248	595	842	3
solapadas	196	239	235	248	595	842	3
que	238	239	252	248	595	842	3
se	255	239	263	248	595	842	3
utiliza	265	239	290	248	595	842	3
en	43	250	52	259	595	842	3
las	54	250	65	259	595	842	3
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(Jackson,	148	250	185	259	595	842	3
1981).	188	250	213	259	595	842	3
Esta	216	250	233	259	595	842	3
es	235	250	243	259	595	842	3
una	246	250	260	259	595	842	3
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busca	182	262	205	271	595	842	3
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cuando	87	273	116	282	595	842	3
no	118	273	128	282	595	842	3
existan	130	273	159	282	595	842	3
ejemplos	161	273	197	282	595	842	3
con	199	273	213	282	595	842	3
otros	215	273	235	282	595	842	3
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comparar.	43	285	83	294	595	842	3
En	90	285	101	294	595	842	3
el	107	285	115	294	595	842	3
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estarán	120	296	149	305	595	842	3
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la	207	296	214	305	595	842	3
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región	249	296	274	305	595	842	3
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espacio,	43	308	75	317	595	842	3
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que	126	308	140	317	595	842	3
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muestras	168	308	203	317	595	842	3
con	211	308	226	317	595	842	3
características	234	308	290	317	595	842	3
diferentes	43	319	82	328	595	842	3
se	85	319	93	328	595	842	3
alinearan	95	319	132	328	595	842	3
de	134	319	144	328	595	842	3
forma	146	319	170	328	595	842	3
separada	173	319	208	328	595	842	3
(Durán,	210	319	241	328	595	842	3
2013).	244	319	269	328	595	842	3
contenía	305	66	339	75	595	842	3
0,045	341	66	364	75	595	842	3
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de	392	66	401	75	595	842	3
precursor	404	66	441	75	595	842	3
de	444	66	453	75	595	842	3
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(TEOS,	479	66	510	75	595	842	3
11	512	66	522	75	595	842	3
ml).	524	66	541	75	595	842	3
Se	543	66	553	75	595	842	3
adicionaron	305	78	352	87	595	842	3
80	355	78	365	87	595	842	3
ml	367	78	378	87	595	842	3
de	380	78	390	87	595	842	3
agua	392	78	411	87	595	842	3
con	414	78	428	87	595	842	3
agitación	430	78	467	87	595	842	3
fuerte	470	78	493	87	595	842	3
a	495	78	500	87	595	842	3
70	502	78	512	87	595	842	3
°C	515	78	526	87	595	842	3
con	528	78	543	87	595	842	3
lo	545	78	553	87	595	842	3
que	305	89	319	98	595	842	3
se	325	89	333	98	595	842	3
formaron	338	89	375	98	595	842	3
suspensiones	381	89	433	98	595	842	3
blancas.	438	89	471	98	595	842	3
Esta	476	89	493	98	595	842	3
mezcla	498	89	527	98	595	842	3
se	532	89	540	98	595	842	3
la	545	89	553	98	595	842	3
mantuvo	305	101	340	110	595	842	3
con	346	101	360	110	595	842	3
agitación	366	101	403	110	595	842	3
constante	409	101	446	110	595	842	3
a	452	101	457	110	595	842	3
temperatura	463	101	510	110	595	842	3
ambiente	516	101	553	110	595	842	3
durante	305	112	335	121	595	842	3
10	338	112	348	121	595	842	3
horas.	351	112	375	121	595	842	3
Los	378	112	393	121	595	842	3
productos	396	112	435	121	595	842	3
finales	438	112	465	121	595	842	3
en	468	112	477	121	595	842	3
forma	480	112	504	121	595	842	3
de	506	112	516	121	595	842	3
polvo	519	112	542	121	595	842	3
se	544	112	553	121	595	842	3
recogieron	305	124	348	133	595	842	3
por	350	124	363	133	595	842	3
filtración	365	124	402	133	595	842	3
y	404	124	409	133	595	842	3
se	412	124	420	133	595	842	3
lavaron.	422	124	455	133	595	842	3
Los	457	124	472	133	595	842	3
sólidos	474	124	503	133	595	842	3
se	505	124	513	133	595	842	3
secaron	516	124	546	133	595	842	3
a	548	124	553	133	595	842	3
70	305	135	315	144	595	842	3
°C	319	135	329	144	595	842	3
y	333	135	338	144	595	842	3
para	342	135	359	144	595	842	3
eliminar	362	135	396	144	595	842	3
el	400	135	407	144	595	842	3
surfactante	410	135	454	144	595	842	3
se	458	135	466	144	595	842	3
calcinaron	470	135	512	144	595	842	3
a	515	135	520	144	595	842	3
550	523	135	538	144	595	842	3
°C	542	135	553	144	595	842	3
durante	305	147	335	156	595	842	3
5	341	147	346	156	595	842	3
horas	352	147	374	156	595	842	3
utilizando	380	147	420	156	595	842	3
atmósfera	427	147	466	156	595	842	3
oxidante	472	147	507	156	595	842	3
(Llinàs	513	147	542	156	595	842	3
y	548	147	553	156	595	842	3
Sánchez,	305	158	341	167	595	842	3
2014).	343	158	369	167	595	842	3
2.3	305	181	317	190	595	842	3
Encapsulado	320	181	372	190	595	842	3
de	375	181	384	190	595	842	3
los	387	181	398	190	595	842	3
componentes	401	181	453	190	595	842	3
de	455	181	465	190	595	842	3
ajo	467	181	480	190	595	842	3
2.3.1	305	204	325	213	595	842	3
Carga	328	204	353	213	595	842	3
del	356	204	368	213	595	842	3
dialil	371	204	392	213	595	842	3
disulfuro	398	204	434	213	595	842	3
en	437	204	447	213	595	842	3
los	449	204	461	213	595	842	3
sistemas	464	204	498	213	595	842	3
mesoporosos	501	204	553	213	595	842	3
(S1)	305	216	322	225	595	842	3
En	305	239	316	248	595	842	3
un	320	239	330	248	595	842	3
matraz	333	239	360	248	595	842	3
de	364	239	373	248	595	842	3
fondo	377	239	400	248	595	842	3
redondo	404	239	437	248	595	842	3
se	440	239	449	248	595	842	3
suspendieron	452	239	505	248	595	842	3
100	508	239	523	248	595	842	3
mg	527	239	540	248	595	842	3
de	543	239	553	248	595	842	3
micropartículas	305	250	367	259	595	842	3
mesoporosas	373	250	425	259	595	842	3
MCM-41	431	250	469	259	595	842	3
en	475	250	484	259	595	842	3
40	490	250	500	259	595	842	3
ml	506	250	517	259	595	842	3
de	523	250	532	259	595	842	3
una	538	250	553	259	595	842	3
solución	305	262	339	271	595	842	3
de	342	262	351	271	595	842	3
DADS	354	262	382	271	595	842	3
disuelto	385	262	416	271	595	842	3
en	419	262	429	271	595	842	3
acetonitrilo.	432	262	480	271	595	842	3
Se	483	262	493	271	595	842	3
evaluaron	496	262	535	271	595	842	3
tres	538	262	553	271	595	842	3
concentraciones	305	273	369	282	595	842	3
de	375	273	385	282	595	842	3
encapsulado	391	273	440	282	595	842	3
diferentes,	447	273	488	282	595	842	3
0.01,	495	273	515	282	595	842	3
1	521	273	526	282	595	842	3
y	532	273	537	282	595	842	3
10	543	273	553	282	595	842	3
ml/mg.	305	285	333	294	595	842	3
Estos	339	285	361	294	595	842	3
compuestos	366	285	413	294	595	842	3
se	419	285	427	294	595	842	3
agitaron	432	285	465	294	595	842	3
durante	470	285	500	294	595	842	3
24	506	285	516	294	595	842	3
horas	521	285	543	294	595	842	3
a	548	285	553	294	595	842	3
temperatura	305	296	353	305	595	842	3
ambiente,	358	296	397	305	595	842	3
se	403	296	412	305	595	842	3
filtraron	417	296	450	305	595	842	3
y	456	296	461	305	595	842	3
secaron	467	296	497	305	595	842	3
a	503	296	507	305	595	842	3
la	513	296	520	305	595	842	3
misma	526	296	553	305	595	842	3
temperatura	305	308	353	317	595	842	3
durante	355	308	385	317	595	842	3
12	388	308	398	317	595	842	3
horas	400	308	422	317	595	842	3
(Descalzo,	424	308	467	317	595	842	3
2008).	469	308	495	317	595	842	3
2.4	305	331	317	340	595	842	3
Funcionalización	320	331	390	340	595	842	3
de	392	331	402	340	595	842	3
los	404	331	416	340	595	842	3
soportes	418	331	452	340	595	842	3
cargados	455	331	492	340	595	842	3
con	495	331	509	340	595	842	3
DADS	512	331	537	340	595	842	3
El	43	342	51	351	595	842	3
objetivo	54	342	86	351	595	842	3
de	89	342	98	351	595	842	3
este	100	342	116	351	595	842	3
trabajo	118	342	146	351	595	842	3
fue	148	342	161	351	595	842	3
evaluar	163	342	192	351	595	842	3
a	195	342	199	351	595	842	3
través	201	342	225	351	595	842	3
del	227	342	239	351	595	842	3
seguimiento	242	342	291	351	595	842	3
del	43	354	55	363	595	842	3
perfil	59	354	81	363	595	842	3
aromático	86	354	126	363	595	842	3
por	130	354	144	363	595	842	3
nariz	148	354	168	363	595	842	3
electrónica,	173	354	219	363	595	842	3
dos	224	354	238	363	595	842	3
sistemas	242	354	276	363	595	842	3
de	281	354	290	363	595	842	3
puertas	43	365	71	374	595	842	3
moleculares	74	365	122	374	595	842	3
(G47	124	365	145	374	595	842	3
y	147	365	152	374	595	842	3
carboxilato),	154	365	205	374	595	842	3
como	207	365	229	374	595	842	3
dispositivos	231	365	279	374	595	842	3
de	281	365	290	374	595	842	3
enmascaramiento	43	377	113	386	595	842	3
de	116	377	125	386	595	842	3
olor	128	377	144	386	595	842	3
de	147	377	157	386	595	842	3
dialil	160	377	181	386	595	842	3
disulfuro	184	377	220	386	595	842	3
(DADS)	223	377	257	386	595	842	3
que	260	377	274	386	595	842	3
fue	278	377	290	386	595	842	3
encapsulado	43	388	92	397	595	842	3
en	99	388	108	397	595	842	3
un	115	388	125	397	595	842	3
sistema	131	388	161	397	595	842	3
de	168	388	178	397	595	842	3
micropartículas	184	388	246	397	595	842	3
de	253	388	263	397	595	842	3
sílice	269	388	290	397	595	842	3
mesoporosa	43	400	90	409	595	842	3
MCM41.	93	400	130	409	595	842	3
2.	96	423	104	432	595	842	3
MATERIALES	106	423	173	432	595	842	3
Y	176	423	183	432	595	842	3
MÉTODOS	186	423	237	432	595	842	3
2.1	43	446	55	455	595	842	3
Materiales	58	446	101	455	595	842	3
Todos	43	469	68	478	595	842	3
los	71	469	82	478	595	842	3
productos	85	469	125	478	595	842	3
se	128	469	137	478	595	842	3
usaron	140	469	166	478	595	842	3
directamente	169	469	221	478	595	842	3
sin	224	469	236	478	595	842	3
la	239	469	246	478	595	842	3
aplicación	249	469	290	478	595	842	3
de	43	480	52	489	595	842	3
purificación.	55	480	105	489	595	842	3
Los	108	480	123	489	595	842	3
compuestos	125	480	173	489	595	842	3
Diallyldisulfide	175	480	238	489	595	842	3
(Tech,	240	480	266	489	595	842	3
80%)	269	480	290	489	595	842	3
y	43	492	48	501	595	842	3
NaClO4	52	492	86	501	595	842	3
(reactivo	90	492	126	501	595	842	3
ACS,	130	492	152	501	595	842	3
98%)	157	492	179	501	595	842	3
se	183	492	192	501	595	842	3
adquirieron	196	492	242	501	595	842	3
en	247	492	257	501	595	842	3
la	261	492	269	501	595	842	3
casa	273	492	290	501	595	842	3
Sigma	43	503	68	512	595	842	3
Aldrich.	71	503	104	512	595	842	3
Las	107	503	122	512	595	842	3
soluciones	125	503	167	512	595	842	3
se	170	503	178	512	595	842	3
prepararon	181	503	224	512	595	842	3
con	227	503	242	512	595	842	3
acetonitrilo	245	503	290	512	595	842	3
(grado	43	515	69	524	595	842	3
de	74	515	83	524	595	842	3
gradiente	88	515	125	524	595	842	3
para	130	515	147	524	595	842	3
HPLC,	152	515	180	524	595	842	3
Fisher	185	515	210	524	595	842	3
Scientific)	215	515	257	524	595	842	3
y	262	515	267	524	595	842	3
agua	271	515	290	524	595	842	3
desionizada	43	526	90	535	595	842	3
de	93	526	103	535	595	842	3
resistividad	106	526	152	535	595	842	3
18,2	156	526	173	535	595	842	3
MU/cm	177	526	208	535	595	842	3
-1	208	525	214	531	595	842	3
(Milliporos	217	526	263	535	595	842	3
UHQ,	266	526	290	535	595	842	3
Vivendi,	43	538	77	547	595	842	3
UK).	80	538	100	547	595	842	3
Se	43	549	53	558	595	842	3
utilizaron	55	549	94	558	595	842	3
compuestos	96	549	143	558	595	842	3
de	146	549	156	558	595	842	3
ortosilicato	158	549	203	558	595	842	3
de	206	549	215	558	595	842	3
tetraetilo	218	549	254	558	595	842	3
(TEOS),	256	549	290	558	595	842	3
n-bromuro	43	561	85	570	595	842	3
de	92	561	102	570	595	842	3
cetiltrimetilamonio	109	561	185	570	595	842	3
(CTAB),	192	561	228	570	595	842	3
hidróxido	235	561	274	570	595	842	3
de	281	561	290	570	595	842	3
sodio,	43	572	67	581	595	842	3
trietanolamina	71	572	129	581	595	842	3
(TEAH3),	133	572	174	581	595	842	3
3-aminopropiltrietoxisilano,	178	572	290	581	595	842	3
3-[2-(2-aminoetilamino)	43	584	140	593	595	842	3
etilamino]-propil-trimetoxisilano,	156	584	290	593	595	842	3
carboxilato	43	595	88	604	595	842	3
(N-[(3-trimethoxysilyl)propyl]	95	595	217	604	595	842	3
ethylenediamine	224	595	290	604	595	842	3
triacetic	43	607	75	616	595	842	3
acid	79	607	96	616	595	842	3
trisodium	100	607	139	616	595	842	3
salt)	143	607	161	616	595	842	3
(Lewandowski	165	607	225	616	595	842	3
et	229	607	236	616	595	842	3
al.,	241	607	253	616	595	842	3
2014)	258	607	281	616	595	842	3
y	286	607	291	616	595	842	3
pancreatina	43	618	89	627	595	842	3
que	92	618	106	627	595	842	3
fueron	109	618	135	627	595	842	3
proporcionados	138	618	200	627	595	842	3
por	203	618	217	627	595	842	3
la	220	618	227	627	595	842	3
marca	230	618	254	627	595	842	3
Aldrich.	257	618	290	627	595	842	3
Las	43	630	57	639	595	842	3
muestras	60	630	96	639	595	842	3
de	99	630	108	639	595	842	3
almidón	111	630	144	639	595	842	3
modificado	147	630	193	639	595	842	3
G47	196	630	213	639	595	842	3
(5%	216	630	233	639	595	842	3
glucosa,	236	630	269	639	595	842	3
50%	272	630	290	639	595	842	3
maltosa,	43	641	76	650	595	842	3
45%	78	641	97	650	595	842	3
oligosacáridos	99	641	157	650	595	842	3
y	159	641	164	650	595	842	3
polisacáridos)	166	641	223	650	595	842	3
se	225	641	233	650	595	842	3
obtuvieron	235	641	279	650	595	842	3
de	281	641	291	650	595	842	3
la	43	653	50	662	595	842	3
organización	52	653	104	662	595	842	3
Roquette.	106	653	145	662	595	842	3
2.2	43	676	55	685	595	842	3
Síntesis	58	676	88	685	595	842	3
de	91	676	100	685	595	842	3
los	103	676	114	685	595	842	3
sistemas	117	676	151	685	595	842	3
de	153	676	163	685	595	842	3
encapsulación	165	676	223	685	595	842	3
2.2.1	43	699	63	708	595	842	3
Síntesis	65	699	96	708	595	842	3
de	98	699	108	708	595	842	3
micropartículas	110	699	174	708	595	842	3
de	177	699	186	708	595	842	3
sílice	189	699	210	708	595	842	3
mesoporoso	213	699	261	708	595	842	3
MCM-	264	699	290	708	595	842	3
41	43	710	53	719	595	842	3
(S0)	55	710	72	719	595	842	3
Se	43	733	53	742	595	842	3
sintetizaron	55	733	102	742	595	842	3
los	104	733	116	742	595	842	3
soportes	118	733	151	742	595	842	3
mesoporosos	154	733	206	742	595	842	3
MCM-41	208	733	246	742	595	842	3
a	248	733	253	742	595	842	3
través	255	733	279	742	595	842	3
de	281	733	291	742	595	842	3
la	43	745	50	754	595	842	3
ruta	52	745	68	754	595	842	3
de	71	745	80	754	595	842	3
los	83	745	95	754	595	842	3
atranos	97	745	126	754	595	842	3
(Cabrera	129	745	164	754	595	842	3
et	166	745	174	754	595	842	3
al.,	176	745	189	754	595	842	3
2000),	191	745	217	754	595	842	3
se	220	745	228	754	595	842	3
añadieron	231	745	270	754	595	842	3
4,68	273	745	290	754	595	842	3
g	43	756	48	765	595	842	3
de	50	756	59	765	595	842	3
CTAB	62	756	88	765	595	842	3
a	90	756	95	765	595	842	3
118	97	756	112	765	595	842	3
°C	114	756	125	765	595	842	3
en	127	756	137	765	595	842	3
una	139	756	153	765	595	842	3
solución	156	756	190	765	595	842	3
de	192	756	201	765	595	842	3
TEAH3	203	756	235	765	595	842	3
(25,79	237	756	263	765	595	842	3
g)	265	756	274	765	595	842	3
que	276	756	291	765	595	842	3
2.4.1	305	354	325	363	595	842	3
Síntesis	327	354	358	363	595	842	3
de	360	354	370	363	595	842	3
S2	372	354	382	363	595	842	3
Con	305	377	322	386	595	842	3
una	327	377	341	386	595	842	3
relación	346	377	378	386	595	842	3
1:1	384	377	396	386	595	842	3
en	401	377	411	386	595	842	3
un	416	377	426	386	595	842	3
matraz	431	377	458	386	595	842	3
de	463	377	473	386	595	842	3
fondo	478	377	501	386	595	842	3
redondo	507	377	539	386	595	842	3
se	544	377	553	386	595	842	3
adicionaron	305	388	352	397	595	842	3
compuestos	370	388	417	397	595	842	3
de	434	388	444	397	595	842	3
carboxilato	462	388	506	397	595	842	3
(N-[(3-	524	388	553	397	595	842	3
trimethoxysilyl)propyl]	305	400	399	409	595	842	3
ethylenediamine	412	400	478	409	595	842	3
triacetic	491	400	523	409	595	842	3
acid	536	400	553	409	595	842	3
trisodium	305	411	343	420	595	842	3
salt)	348	411	365	420	595	842	3
en	370	411	379	420	595	842	3
10	384	411	394	420	595	842	3
ml	399	411	409	420	595	842	3
de	414	411	423	420	595	842	3
acetonitrilo.	428	411	476	420	595	842	3
Éstos	481	411	502	420	595	842	3
se	507	411	515	420	595	842	3
agitaron	520	411	553	420	595	842	3
durante	305	423	335	432	595	842	3
5,5	339	423	351	432	595	842	3
horas	355	423	377	432	595	842	3
a	381	423	385	432	595	842	3
temperatura	389	423	437	432	595	842	3
ambiente	441	423	478	432	595	842	3
en	481	423	491	432	595	842	3
una	495	423	509	432	595	842	3
atmósfera	513	423	553	432	595	842	3
inerte	305	434	328	443	595	842	3
de	331	434	340	443	595	842	3
nitrógeno.	343	434	384	443	595	842	3
Se	387	434	397	443	595	842	3
filtraron	400	434	433	443	595	842	3
y	436	434	441	443	595	842	3
lavaron	444	434	474	443	595	842	3
con	477	434	492	443	595	842	3
solución	495	434	529	443	595	842	3
ácida	532	434	553	443	595	842	3
(ácido	305	446	330	455	595	842	3
sulfúrico)	333	446	371	455	595	842	3
con	374	446	389	455	595	842	3
pH	391	446	404	455	595	842	3
de	406	446	416	455	595	842	3
2,0	418	446	431	455	595	842	3
y	434	446	439	455	595	842	3
se	441	446	450	455	595	842	3
secaron	452	446	483	455	595	842	3
durante	486	446	516	455	595	842	3
12	518	446	528	455	595	842	3
horas	531	446	553	455	595	842	3
a	305	457	309	466	595	842	3
35	312	457	322	466	595	842	3
º	324	457	327	466	595	842	3
C	330	457	337	466	595	842	3
(Bernardos	339	457	384	466	595	842	3
et	386	457	393	466	595	842	3
al.,	396	457	408	466	595	842	3
2008).	410	457	436	466	595	842	3
2.4.2	305	480	325	489	595	842	3
Síntesis	327	480	358	489	595	842	3
de	360	480	370	489	595	842	3
S3	372	480	382	489	595	842	3
En	305	503	316	512	595	842	3
un	321	503	331	512	595	842	3
matraz	336	503	363	512	595	842	3
de	368	503	377	512	595	842	3
fondo	382	503	406	512	595	842	3
redondo	410	503	443	512	595	842	3
se	448	503	456	512	595	842	3
adicionaron	461	503	508	512	595	842	3
en	513	503	523	512	595	842	3
medio	528	503	553	512	595	842	3
acuoso,	305	515	335	524	595	842	3
en	341	515	351	524	595	842	3
una	357	515	371	524	595	842	3
relación	377	515	410	524	595	842	3
1:1	416	515	429	524	595	842	3
el	435	515	442	524	595	842	3
sólido	448	515	473	524	595	842	3
S1	479	515	489	524	595	842	3
y	495	515	501	524	595	842	3
el	507	515	514	524	595	842	3
almidón	520	515	553	524	595	842	3
modificado	305	526	350	535	595	842	3
G47,	356	526	376	535	595	842	3
previamente	382	526	431	535	595	842	3
anclado	437	526	468	535	595	842	3
a	474	526	478	535	595	842	3
una	484	526	499	535	595	842	3
amina	504	526	529	535	595	842	3
(N1:	534	526	553	535	595	842	3
aminopropyltriethoxysilane).	305	538	421	547	595	842	3
Se	425	538	435	547	595	842	3
agitaron	438	538	471	547	595	842	3
durante	474	538	504	547	595	842	3
5,5	507	538	520	547	595	842	3
horas	523	538	545	547	595	842	3
a	548	538	553	547	595	842	3
temperatura	305	549	353	558	595	842	3
ambiente	355	549	391	558	595	842	3
en	394	549	403	558	595	842	3
una	405	549	420	558	595	842	3
atmósfera	422	549	461	558	595	842	3
inerte	463	549	486	558	595	842	3
de	488	549	498	558	595	842	3
nitrógeno.	500	549	541	558	595	842	3
Se	543	549	553	558	595	842	3
filtraron	305	561	338	570	595	842	3
y	340	561	345	570	595	842	3
lavaron	348	561	378	570	595	842	3
con	381	561	395	570	595	842	3
agua	398	561	417	570	595	842	3
(milli-Q)	419	561	456	570	595	842	3
y	458	561	463	570	595	842	3
se	466	561	474	570	595	842	3
secaron	477	561	507	570	595	842	3
durante	510	561	540	570	595	842	3
12	543	561	553	570	595	842	3
horas	305	572	327	581	595	842	3
a	329	572	334	581	595	842	3
35	336	572	346	581	595	842	3
º	349	572	352	581	595	842	3
C	354	572	361	581	595	842	3
(Bernardos	363	572	408	581	595	842	3
et	410	572	417	581	595	842	3
al.,	420	572	432	581	595	842	3
2008).	435	572	461	581	595	842	3
2.5	305	595	317	604	595	842	3
Medidas	320	595	354	604	595	842	3
en	357	595	366	604	595	842	3
nariz	369	595	389	604	595	842	3
electrónica,	392	595	439	604	595	842	3
diseño	442	595	468	604	595	842	3
del	470	595	483	604	595	842	3
experimental	485	595	537	604	595	842	3
Se	305	618	315	627	595	842	3
realizaron	318	618	358	627	595	842	3
estudios	362	618	394	627	595	842	3
preliminares	398	618	448	627	595	842	3
con	451	618	466	627	595	842	3
una	469	618	484	627	595	842	3
muestra	487	618	519	627	595	842	3
pura	522	618	540	627	595	842	3
de	543	618	553	627	595	842	3
DADS	305	630	332	639	595	842	3
para	335	630	352	639	595	842	3
ver	355	630	368	639	595	842	3
su	371	630	380	639	595	842	3
interacción	383	630	427	639	595	842	3
con	430	630	444	639	595	842	3
los	447	630	459	639	595	842	3
sensores,	462	630	498	639	595	842	3
se	501	630	509	639	595	842	3
determinó	512	630	553	639	595	842	3
que	305	641	319	650	595	842	3
era	323	641	335	650	595	842	3
necesario	339	641	377	650	595	842	3
una	380	641	395	650	595	842	3
medida	398	641	428	650	595	842	3
de	432	641	441	650	595	842	3
limpieza	445	641	479	650	595	842	3
del	483	641	495	650	595	842	3
equipo	499	641	526	650	595	842	3
de	529	641	539	650	595	842	3
10	543	641	553	650	595	842	3
minutos,	305	653	340	662	595	842	3
después	346	653	378	662	595	842	3
una	384	653	398	662	595	842	3
medida	405	653	434	662	595	842	3
de	440	653	450	662	595	842	3
aire	456	653	471	662	595	842	3
de	477	653	487	662	595	842	3
20	493	653	503	662	595	842	3
minutos	509	653	541	662	595	842	3
y	548	653	553	662	595	842	3
finalmente	305	664	348	673	595	842	3
una	352	664	367	673	595	842	3
medida	372	664	401	673	595	842	3
de	406	664	416	673	595	842	3
la	420	664	428	673	595	842	3
muestra	432	664	464	673	595	842	3
de	469	664	478	673	595	842	3
20	483	664	493	673	595	842	3
minutos.	498	664	533	673	595	842	3
Los	538	664	553	673	595	842	3
sensores	305	676	339	685	595	842	3
desarrollaron	341	676	394	685	595	842	3
una	396	676	410	685	595	842	3
zona	412	676	431	685	595	842	3
dinámica	433	676	469	685	595	842	3
durante	471	676	502	685	595	842	3
los	504	676	515	685	595	842	3
primeros	517	676	553	685	595	842	3
10-12	305	687	328	696	595	842	3
minutos,	332	687	366	696	595	842	3
seguida	370	687	400	696	595	842	3
de	404	687	413	696	595	842	3
una	417	687	431	696	595	842	3
zona	435	687	454	696	595	842	3
estable	457	687	485	696	595	842	3
que	488	687	503	696	595	842	3
se	506	687	514	696	595	842	3
mantuvo	518	687	553	696	595	842	3
hasta	305	699	325	708	595	842	3
el	328	699	336	708	595	842	3
final	338	699	357	708	595	842	3
de	359	699	369	708	595	842	3
la	372	699	379	708	595	842	3
medición,	382	699	421	708	595	842	3
por	424	699	438	708	595	842	3
lo	440	699	448	708	595	842	3
que	451	699	465	708	595	842	3
no	468	699	478	708	595	842	3
es	481	699	489	708	595	842	3
necesario	492	699	530	708	595	842	3
tener	533	699	553	708	595	842	3
la	305	710	312	719	595	842	3
muestra	315	710	346	719	595	842	3
más	349	710	365	719	595	842	3
de	367	710	377	719	595	842	3
ese	379	710	392	719	595	842	3
tiempo.	395	710	425	719	595	842	3
Se	305	722	315	731	595	842	3
diseñaron	317	722	356	731	595	842	3
modelos	359	722	393	731	595	842	3
de	395	722	405	731	595	842	3
evaluación	407	722	451	731	595	842	3
para	453	722	470	731	595	842	3
el	473	722	480	731	595	842	3
ensayo	483	722	511	731	595	842	3
incial	513	722	535	731	595	842	3
y	538	722	543	731	595	842	3
el	545	722	553	731	595	842	3
diseño	305	733	331	742	595	842	3
experimental	335	733	387	742	595	842	3
con	391	733	406	742	595	842	3
tres	410	733	424	742	595	842	3
series	428	733	451	742	595	842	3
de	455	733	464	742	595	842	3
medida	468	733	497	742	595	842	3
cada	501	733	520	742	595	842	3
una,	523	733	541	742	595	842	3
se	544	733	553	742	595	842	3
realizaron	305	745	345	754	595	842	3
tres	349	745	364	754	595	842	3
repeticiones	368	745	416	754	595	842	3
en	420	745	430	754	595	842	3
días	434	745	450	754	595	842	3
diferentes	454	745	494	754	595	842	3
con	498	745	512	754	595	842	3
el	517	745	524	754	595	842	3
fin	528	745	539	754	595	842	3
de	543	745	553	754	595	842	3
obtener	305	756	335	765	595	842	3
un	337	756	347	765	595	842	3
conjunto	350	756	385	765	595	842	3
de	387	756	396	765	595	842	3
datos	399	756	420	765	595	842	3
robustos	422	756	456	765	595	842	3
para	459	756	476	765	595	842	3
realizar	478	756	508	765	595	842	3
un	510	756	520	765	595	842	3
análisis	523	756	553	765	595	842	3
Revista	217	801	241	808	595	842	3
Politécnica	243	801	278	808	595	842	3
-	280	801	283	808	595	842	3
Octubre	285	801	311	808	595	842	3
2017,	313	801	331	808	595	842	3
Vol.	333	801	347	808	595	842	3
40,	349	801	359	808	595	842	3
No.	361	801	372	808	595	842	3
1	374	801	378	808	595	842	3
Ordoñez	223	33	251	40	595	842	4
Araque,	253	33	278	40	595	842	4
Roberto;	280	33	308	40	595	842	4
Barat,	310	33	330	40	595	842	4
José	332	33	345	40	595	842	4
Manuel	347	33	372	40	595	842	4
correcto	43	66	75	75	595	842	4
del	77	66	90	75	595	842	4
experimento,	92	66	144	75	595	842	4
coincidiendo	146	66	198	75	595	842	4
con	200	66	214	75	595	842	4
la	216	66	224	75	595	842	4
investigación	226	66	279	75	595	842	4
de	281	66	291	75	595	842	4
Quintero	43	78	78	87	595	842	4
(1993)	82	78	108	87	595	842	4
donde	112	78	137	87	595	842	4
se	140	78	148	87	595	842	4
desarrollaron	152	78	205	87	595	842	4
varios	208	78	233	87	595	842	4
experimentos	237	78	290	87	595	842	4
con	43	89	57	98	595	842	4
tres	63	89	77	98	595	842	4
repeticiones	83	89	131	98	595	842	4
cada	137	89	156	98	595	842	4
uno	161	89	176	98	595	842	4
para	182	89	199	98	595	842	4
evaluar	205	89	235	98	595	842	4
leguminosas	240	89	290	98	595	842	4
arbustivas	43	101	83	110	595	842	4
en	86	101	95	110	595	842	4
la	98	101	105	110	595	842	4
alimentación	107	101	159	110	595	842	4
de	161	101	171	110	595	842	4
conejos.	173	101	206	110	595	842	4
El	43	112	51	121	595	842	4
ensayo	54	112	82	121	595	842	4
inicial	84	112	109	121	595	842	4
de	112	112	121	121	595	842	4
detección	124	112	162	121	595	842	4
del	165	112	177	121	595	842	4
DADS	179	112	207	121	595	842	4
se	209	112	217	121	595	842	4
validó	220	112	245	121	595	842	4
a	248	112	252	121	595	842	4
través	255	112	278	121	595	842	4
de	281	112	290	121	595	842	4
una	43	124	57	133	595	842	4
solución	61	124	95	133	595	842	4
del	98	124	110	133	595	842	4
compuesto	114	124	157	133	595	842	4
puro	161	124	179	133	595	842	4
en	183	124	193	133	595	842	4
acetonitrilo,	196	124	244	133	595	842	4
medida	248	124	277	133	595	842	4
en	281	124	290	133	595	842	4
tres	43	135	57	144	595	842	4
concentraciones	63	135	128	144	595	842	4
diferentes:	134	135	176	144	595	842	4
0,1	183	135	195	144	595	842	4
–	201	133	206	144	595	842	4
10	213	135	223	144	595	842	4
y	229	135	234	144	595	842	4
700	240	135	256	144	595	842	4
mg/ml.	262	135	290	144	595	842	4
Finalmente	43	147	87	156	595	842	4
con	91	147	105	156	595	842	4
las	109	147	120	156	595	842	4
condiciones	123	147	171	156	595	842	4
del	174	147	186	156	595	842	4
método	189	147	219	156	595	842	4
validadas,	223	147	263	156	595	842	4
se	266	147	274	156	595	842	4
dio	278	147	290	156	595	842	4
paso	43	158	61	167	595	842	4
a	64	158	68	167	595	842	4
la	71	158	78	167	595	842	4
medición	81	158	118	167	595	842	4
de	121	158	131	167	595	842	4
los	134	158	145	167	595	842	4
sólidos.	148	158	179	167	595	842	4
Bajo	182	158	201	167	595	842	4
el	204	158	211	167	595	842	4
mismo	214	158	241	167	595	842	4
diseño	244	158	270	167	595	842	4
de	273	158	283	167	595	842	4
3	285	158	290	167	595	842	4
series	43	170	65	179	595	842	4
por	67	170	81	179	595	842	4
3	83	170	88	179	595	842	4
repeticiones	90	170	138	179	595	842	4
donde	140	170	164	179	595	842	4
se	166	170	175	179	595	842	4
evaluaron	177	170	216	179	595	842	4
los	218	170	230	179	595	842	4
sólidos:	232	170	263	179	595	842	4
S0	265	170	275	179	595	842	4
S1,	277	170	291	179	595	842	4
S2	43	181	53	190	595	842	4
y	56	181	61	190	595	842	4
S3.	63	181	76	190	595	842	4
Para	43	193	60	202	595	842	4
este	63	193	78	202	595	842	4
experimental	81	193	133	202	595	842	4
se	135	193	144	202	595	842	4
escogieron	146	193	189	202	595	842	4
concentraciones	192	193	256	202	595	842	4
de	259	193	268	202	595	842	4
0,01,	270	193	290	202	595	842	4
1	43	204	48	213	595	842	4
y	50	204	55	213	595	842	4
10	58	204	68	213	595	842	4
mg/ml.	70	204	99	213	595	842	4
Para	43	216	60	225	595	842	4
diferenciar	63	216	106	225	595	842	4
las	109	216	120	225	595	842	4
muestras	123	216	159	225	595	842	4
como	162	216	184	225	595	842	4
se	187	216	195	225	595	842	4
expone	198	216	227	225	595	842	4
en	230	216	239	225	595	842	4
la	242	216	249	225	595	842	4
tabla	252	216	271	225	595	842	4
1	274	216	279	225	595	842	4
se	282	216	290	225	595	842	4
emplearon	43	227	85	236	595	842	4
denominaciones	88	227	153	236	595	842	4
que	156	227	171	236	595	842	4
indican	174	227	204	236	595	842	4
(S0)	207	227	224	236	595	842	4
para	228	227	245	236	595	842	4
la	248	227	255	236	595	842	4
muestra	259	227	290	236	595	842	4
sin	43	239	54	248	595	842	4
olor,	59	239	78	248	595	842	4
(S1)	82	239	100	248	595	842	4
al	104	239	112	248	595	842	4
sólido	116	239	141	248	595	842	4
mesoporoso	145	239	194	248	595	842	4
cargado	198	239	230	248	595	842	4
con	235	239	249	248	595	842	4
DADS	254	239	281	248	595	842	4
a	286	239	290	248	595	842	4
distintas	43	250	76	259	595	842	4
concentraciones,	78	250	145	259	595	842	4
y	147	250	152	259	595	842	4
(G	154	250	164	259	595	842	4
o	166	250	171	259	595	842	4
C)	173	250	183	259	595	842	4
que	185	250	199	259	595	842	4
indica	201	250	226	259	595	842	4
el	228	250	235	259	595	842	4
tipo	237	250	252	259	595	842	4
de	254	250	264	259	595	842	4
puerta	266	250	291	259	595	842	4
que	43	262	57	271	595	842	4
se	61	262	69	271	595	842	4
emplearon	73	262	115	271	595	842	4
para	119	262	136	271	595	842	4
funcionalizar	140	262	193	271	595	842	4
y	197	262	202	271	595	842	4
enmascarar	206	262	251	271	595	842	4
el	255	262	262	271	595	842	4
sólido	266	262	290	271	595	842	4
cargado	43	273	74	282	595	842	4
con	83	273	98	282	595	842	4
el	107	273	114	282	595	842	4
compuesto	123	273	166	282	595	842	4
de	175	273	185	282	595	842	4
ajo	194	273	206	282	595	842	4
con	215	273	230	282	595	842	4
3	239	273	244	282	595	842	4
tipos	253	273	272	282	595	842	4
de	281	273	290	282	595	842	4
concentraciones,	43	285	109	294	595	842	4
(S2)	114	285	131	294	595	842	4
para	136	285	153	294	595	842	4
las	158	285	169	294	595	842	4
muestras	174	285	209	294	595	842	4
C	214	285	221	294	595	842	4
que	226	285	240	294	595	842	4
emplean	245	285	279	294	595	842	4
el	283	285	290	294	595	842	4
conjunto	43	296	78	305	595	842	4
de	83	296	92	305	595	842	4
aminas	97	296	125	305	595	842	4
o	130	296	135	305	595	842	4
carboxilato	140	296	185	305	595	842	4
y	190	296	195	305	595	842	4
(S3)	200	296	218	305	595	842	4
para	223	296	240	305	595	842	4
referirse	245	296	278	305	595	842	4
al	283	296	290	305	595	842	4
sistema	43	308	72	317	595	842	4
G	75	308	82	317	595	842	4
de	85	308	94	317	595	842	4
hidrolizado	97	308	142	317	595	842	4
de	145	308	154	317	595	842	4
almidón	157	308	189	317	595	842	4
G47	192	308	209	317	595	842	4
Tabla	94	330	114	337	595	842	4
1.	116	330	122	337	595	842	4
Nomenclatura	124	330	169	337	595	842	4
utilizada	171	330	199	337	595	842	4
en	201	330	208	337	595	842	4
muestras	210	330	239	337	595	842	4
Figura	307	308	330	315	595	842	4
2.	332	308	338	315	595	842	4
Análisis	340	308	366	315	595	842	4
de	368	308	376	315	595	842	4
componentes	378	308	420	315	595	842	4
principales	422	308	457	315	595	842	4
frente	459	308	477	315	595	842	4
a	479	308	483	315	595	842	4
compuestos	485	308	523	315	595	842	4
de	525	308	532	315	595	842	4
dialil	534	308	551	315	595	842	4
disulfuro	308	317	336	324	595	842	4
(DADS)	338	317	365	324	595	842	4
en	367	317	375	324	595	842	4
concentración	377	317	422	324	595	842	4
de	424	317	431	324	595	842	4
0,1	433	317	443	324	595	842	4
mg/ml,	445	317	468	324	595	842	4
10	470	317	478	324	595	842	4
mg/ml	480	317	501	324	595	842	4
y	503	317	507	324	595	842	4
700	509	317	521	324	595	842	4
mg/ml	523	317	544	324	595	842	4
y	546	317	550	324	595	842	4
muestra	316	326	341	333	595	842	4
blanco	343	326	364	333	595	842	4
de	366	326	374	333	595	842	4
acetonitrilo	376	326	412	333	595	842	4
que	414	326	426	333	595	842	4
no	428	326	436	333	595	842	4
contiene	438	326	465	333	595	842	4
el	467	326	472	333	595	842	4
compuesto	474	326	509	333	595	842	4
de	511	326	519	333	595	842	4
interés	521	326	542	333	595	842	4
3.2	305	347	317	356	595	842	4
Diseño	320	347	348	356	595	842	4
experimental	351	347	403	356	595	842	4
Muestra	55	350	84	357	595	842	4
Descripción	171	350	212	357	595	842	4
0	67	383	71	391	595	842	4
Muestra	100	379	126	386	595	842	4
blanco:	128	379	152	386	595	842	4
Sólido	155	379	176	386	595	842	4
sin	178	379	188	386	595	842	4
carga	191	379	208	386	595	842	4
ni	211	379	217	386	595	842	4
funcionalización	219	379	273	386	595	842	4
de	276	379	283	386	595	842	4
ninguna	100	388	125	395	595	842	4
puerta	127	388	147	395	595	842	4
(S0)	149	388	163	395	595	842	4
1	67	407	71	414	595	842	4
Sólido	100	407	120	414	595	842	4
cargado	122	407	148	414	595	842	4
con	150	407	161	414	595	842	4
una	163	407	175	414	595	842	4
concentración	177	407	222	414	595	842	4
de	224	407	231	414	595	842	4
DADS	233	407	255	414	595	842	4
de	257	407	264	414	595	842	4
0,01-	266	407	283	414	595	842	4
1-10	100	416	114	423	595	842	4
mg/ml	116	416	137	423	595	842	4
sin	139	416	148	423	595	842	4
puerta	150	416	170	423	595	842	4
(S1)	172	416	186	423	595	842	4
0,01/1/10	50	435	80	442	595	842	4
C	82	435	88	442	595	842	4
Sólido	100	435	120	442	595	842	4
cargado	122	435	148	442	595	842	4
con	150	435	161	442	595	842	4
una	163	435	175	442	595	842	4
concentración	177	435	222	442	595	842	4
de	224	435	231	442	595	842	4
DADS	233	435	255	442	595	842	4
de	257	435	264	442	595	842	4
0,01-	266	435	283	442	595	842	4
1-10	100	444	114	451	595	842	4
mg/ml	116	444	137	451	595	842	4
y	139	444	143	451	595	842	4
recubierto	145	444	177	451	595	842	4
con	179	444	191	451	595	842	4
la	192	444	198	451	595	842	4
puerta	200	444	220	451	595	842	4
de	222	444	230	451	595	842	4
carboxilato	232	444	267	451	595	842	4
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0,01/1/10	50	471	81	479	595	842	4
G	83	471	88	479	595	842	4
detección	305	66	343	75	595	842	4
de	347	66	357	75	595	842	4
dialil	361	66	381	75	595	842	4
disulfuro,	385	66	424	75	595	842	4
a	428	66	432	75	595	842	4
este	436	66	452	75	595	842	4
ensayo	455	66	483	75	595	842	4
preliminar	487	66	529	75	595	842	4
se	533	66	541	75	595	842	4
lo	545	66	553	75	595	842	4
puede	305	78	329	87	595	842	4
comparar	332	78	370	87	595	842	4
con	373	78	387	87	595	842	4
los	390	78	402	87	595	842	4
ensayos	405	78	436	87	595	842	4
que	439	78	454	87	595	842	4
realizaron	457	78	497	87	595	842	4
Lozano	500	78	530	87	595	842	4
et	533	78	540	87	595	842	4
al.	543	78	553	87	595	842	4
(2004)	305	89	332	98	595	842	4
donde	336	89	361	98	595	842	4
utilizando	365	89	405	98	595	842	4
una	410	89	424	98	595	842	4
nariz	429	89	449	98	595	842	4
electrónica	453	89	497	98	595	842	4
identificaron	502	89	553	98	595	842	4
aromas	305	101	334	110	595	842	4
en	336	101	346	110	595	842	4
variedades	348	101	391	110	595	842	4
de	394	101	403	110	595	842	4
vinos	406	101	427	110	595	842	4
blancos	430	101	460	110	595	842	4
y	463	101	468	110	595	842	4
tintos	471	101	493	110	595	842	4
con	495	101	510	110	595	842	4
resultados	512	101	553	110	595	842	4
que	305	112	319	121	595	842	4
reflejaron	322	112	361	121	595	842	4
una	364	112	379	121	595	842	4
separación	382	112	425	121	595	842	4
completa	428	112	464	121	595	842	4
de	468	112	477	121	595	842	4
las	480	112	491	121	595	842	4
muestras	494	112	530	121	595	842	4
en	533	112	542	121	595	842	4
el	546	112	553	121	595	842	4
diagrama	305	124	342	133	595	842	4
de	350	124	360	133	595	842	4
componentes	368	124	421	133	595	842	4
principales	429	124	473	133	595	842	4
de	481	124	491	133	595	842	4
los	499	124	511	133	595	842	4
distintos	519	124	553	133	595	842	4
compuestos	305	135	352	144	595	842	4
químicos	355	135	391	144	595	842	4
analizados.	394	135	439	144	595	842	4
Sólido	100	462	120	469	595	842	4
cargado	122	462	148	469	595	842	4
con	150	462	161	469	595	842	4
una	163	462	175	469	595	842	4
concentración	177	462	222	469	595	842	4
de	224	462	231	469	595	842	4
DADS	233	462	255	469	595	842	4
de	257	462	264	469	595	842	4
0,01-	267	462	283	469	595	842	4
1-10	100	471	114	479	595	842	4
mg/ml	116	471	137	479	595	842	4
y	139	471	143	479	595	842	4
recubierto	145	471	178	479	595	842	4
con	180	471	191	479	595	842	4
la	193	471	199	479	595	842	4
puerta	201	471	221	479	595	842	4
G47	223	471	237	479	595	842	4
(S3)	239	471	252	479	595	842	4
3.	94	514	101	523	595	842	4
RESULTADOS	104	514	171	523	595	842	4
Y	174	514	181	523	595	842	4
DISCUSIÓN	184	514	239	523	595	842	4
3.1	43	537	55	546	595	842	4
Ensayos	58	537	91	546	595	842	4
preliminares	93	537	145	546	595	842	4
Los	43	560	58	569	595	842	4
primeros	61	560	97	569	595	842	4
ensayos	101	560	132	569	595	842	4
se	136	560	144	569	595	842	4
desarrollaron	148	560	201	569	595	842	4
para	205	560	222	569	595	842	4
determinar	226	560	269	569	595	842	4
si	273	560	279	569	595	842	4
la	283	560	290	569	595	842	4
naríz	43	571	63	580	595	842	4
electrónica	67	571	111	580	595	842	4
es	116	571	124	580	595	842	4
capaz	129	571	152	580	595	842	4
de	157	571	166	580	595	842	4
reconocer	171	571	210	580	595	842	4
el	215	571	222	580	595	842	4
extracto	227	571	259	580	595	842	4
de	264	571	273	580	595	842	4
ajo	278	571	290	580	595	842	4
independientemente	43	583	123	592	595	842	4
de	126	583	136	592	595	842	4
la	139	583	146	592	595	842	4
concentración	150	583	206	592	595	842	4
a	209	583	214	592	595	842	4
la	217	583	224	592	595	842	4
que	227	583	242	592	595	842	4
se	245	583	253	592	595	842	4
lo	257	583	264	592	595	842	4
mida,	268	583	290	592	595	842	4
como	43	594	65	603	595	842	4
lo	67	594	75	603	595	842	4
realizaron	78	594	118	603	595	842	4
en	121	594	130	603	595	842	4
el	133	594	140	603	595	842	4
estudio	143	594	171	603	595	842	4
de	174	594	184	603	595	842	4
Ardila	186	594	212	603	595	842	4
et	214	594	222	603	595	842	4
al.	224	594	234	603	595	842	4
(2009)	237	594	263	603	595	842	4
donde	266	594	291	603	595	842	4
se	43	606	51	615	595	842	4
hicieron	53	606	86	615	595	842	4
ensayos	89	606	120	615	595	842	4
preliminares	123	606	173	615	595	842	4
en	175	606	185	615	595	842	4
una	187	606	202	615	595	842	4
nariz	204	606	224	615	595	842	4
electrónica	227	606	271	615	595	842	4
para	273	606	290	615	595	842	4
determinar	43	617	86	626	595	842	4
la	93	617	100	626	595	842	4
actividad	107	617	143	626	595	842	4
antibacterial	150	617	200	626	595	842	4
de	206	617	216	626	595	842	4
distintos	223	617	256	626	595	842	4
aceites	263	617	290	626	595	842	4
esenciales	43	629	83	638	595	842	4
y	88	629	93	638	595	842	4
posteriormente	98	629	158	638	595	842	4
analizaron	163	629	205	638	595	842	4
las	210	629	221	638	595	842	4
concentraciones	226	629	290	638	595	842	4
inhibitorias	43	640	88	649	595	842	4
de	95	640	105	649	595	842	4
dichos	112	640	138	649	595	842	4
aceites,	145	640	174	649	595	842	4
de	181	640	191	649	595	842	4
la	198	640	205	649	595	842	4
misma	212	640	239	649	595	842	4
manera	246	640	275	649	595	842	4
se	282	640	290	649	595	842	4
realizaron	43	652	83	661	595	842	4
pruebas	86	652	117	661	595	842	4
iniciales	120	652	153	661	595	842	4
en	156	652	166	661	595	842	4
esta	169	652	184	661	595	842	4
investigación,	187	652	243	661	595	842	4
después	246	652	278	661	595	842	4
de	281	652	291	661	595	842	4
determinar	43	663	86	672	595	842	4
que	90	663	104	672	595	842	4
la	108	663	116	672	595	842	4
naríz	119	663	139	672	595	842	4
electrónica	143	663	187	672	595	842	4
era	191	663	204	672	595	842	4
capaz	207	663	230	672	595	842	4
de	234	663	244	672	595	842	4
detectar	248	663	279	672	595	842	4
el	283	663	291	672	595	842	4
compuesto	43	675	86	684	595	842	4
se	93	675	102	684	595	842	4
validó	109	675	134	684	595	842	4
el	141	675	148	684	595	842	4
método	155	675	185	684	595	842	4
midiendolo	193	675	238	684	595	842	4
a	245	675	250	684	595	842	4
distintas	257	675	290	684	595	842	4
concentraciones,	43	686	109	695	595	842	4
la	112	686	119	695	595	842	4
figura	122	686	145	695	595	842	4
2	148	686	153	695	595	842	4
presenta	155	686	189	695	595	842	4
los	191	686	203	695	595	842	4
resultados	205	686	246	695	595	842	4
del	248	686	260	695	595	842	4
ensayo	263	686	290	695	595	842	4
donde	43	698	67	707	595	842	4
se	72	698	81	707	595	842	4
emplearon	86	698	128	707	595	842	4
concentraciones	134	698	198	707	595	842	4
del	203	698	216	707	595	842	4
compuesto	221	698	264	707	595	842	4
dialil	270	698	290	707	595	842	4
disulfuro	43	709	79	718	595	842	4
en	86	709	96	718	595	842	4
solución,	99	709	136	718	595	842	4
con	140	709	154	718	595	842	4
un	158	709	168	718	595	842	4
nivel	172	709	192	718	595	842	4
de	195	709	205	718	595	842	4
representatividad	208	709	277	718	595	842	4
de	281	709	290	718	595	842	4
45,02%,	43	721	76	730	595	842	4
las	78	721	89	730	595	842	4
muestras	92	721	127	730	595	842	4
se	130	721	138	730	595	842	4
agruparon	140	721	181	730	595	842	4
ordenadamente	183	721	244	730	595	842	4
según	246	721	270	730	595	842	4
cada	272	721	290	730	595	842	4
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todos	517	520	539	529	595	842	4
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tienen	454	577	478	586	595	842	4
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es	439	612	447	621	595	842	4
el	450	612	457	621	595	842	4
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de	497	612	507	621	595	842	4
los	509	612	521	621	595	842	4
análisis	523	612	553	621	595	842	4
propuestos,	305	623	351	632	595	842	4
el	353	623	360	632	595	842	4
estudio	363	623	391	632	595	842	4
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dos	468	623	482	632	595	842	4
zonas	484	623	507	632	595	842	4
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representatividad	323	635	392	644	595	842	4
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56,16%,	481	635	515	644	595	842	4
mientras	518	635	553	644	595	842	4
que	305	646	319	655	595	842	4
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la	412	646	419	655	595	842	4
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con	538	646	553	655	595	842	4
el	305	658	312	667	595	842	4
análisis	315	658	345	667	595	842	4
de	348	658	358	667	595	842	4
los	361	658	372	667	595	842	4
resultados	376	658	416	667	595	842	4
con	419	658	434	667	595	842	4
un	437	658	447	667	595	842	4
porcentaje	450	658	492	667	595	842	4
de	495	658	504	667	595	842	4
59%.	507	658	528	667	595	842	4
Estos	531	658	553	667	595	842	4
resultados	305	669	345	678	595	842	4
se	348	669	356	678	595	842	4
asemejan	359	669	396	678	595	842	4
a	398	669	403	678	595	842	4
la	405	669	412	678	595	842	4
investigación	415	669	468	678	595	842	4
propuesta	471	669	510	678	595	842	4
por	512	669	525	678	595	842	4
Durán	528	669	553	678	595	842	4
et	305	681	312	690	595	842	4
al.	318	681	327	690	595	842	4
(2012)	333	681	360	690	595	842	4
donde	365	681	390	690	595	842	4
realizaron	396	681	436	690	595	842	4
su	441	681	450	690	595	842	4
análisis	456	681	486	690	595	842	4
en	492	681	501	690	595	842	4
los	507	681	518	690	595	842	4
valores	524	681	553	690	595	842	4
obtenidos	305	692	344	701	595	842	4
en	349	692	358	701	595	842	4
la	363	692	370	701	595	842	4
zona	376	692	394	701	595	842	4
estable	399	692	427	701	595	842	4
para	432	692	449	701	595	842	4
identificar	454	692	496	701	595	842	4
y	501	692	506	701	595	842	4
corroborar	511	692	553	701	595	842	4
diferencias	305	704	349	713	595	842	4
mediante	352	704	388	713	595	842	4
el	391	704	398	713	595	842	4
aliento	401	704	428	713	595	842	4
de	431	704	440	713	595	842	4
pacientes	443	704	480	713	595	842	4
sanos	483	704	505	713	595	842	4
y	508	704	513	713	595	842	4
pacientes	515	704	553	713	595	842	4
con	305	715	319	724	595	842	4
enfermedad	323	715	370	724	595	842	4
pulmonar	374	715	412	724	595	842	4
obstructiva	416	715	460	724	595	842	4
crónica	464	715	493	724	595	842	4
con	497	715	511	724	595	842	4
una	515	715	529	724	595	842	4
nariz	533	715	553	724	595	842	4
electrónica.	305	727	351	736	595	842	4
La	354	727	365	736	595	842	4
Figura	368	727	394	736	595	842	4
3	397	727	402	736	595	842	4
muestra	405	727	436	736	595	842	4
los	439	727	451	736	595	842	4
datos	454	727	475	736	595	842	4
de	478	727	488	736	595	842	4
la	491	727	498	736	595	842	4
zona	501	727	520	736	595	842	4
estable,	523	727	553	736	595	842	4
observamos	305	738	353	747	595	842	4
la	355	738	362	747	595	842	4
muestra	365	738	397	747	595	842	4
blanco	399	738	426	747	595	842	4
(S0)	428	738	446	747	595	842	4
en	448	738	458	747	595	842	4
la	460	738	468	747	595	842	4
zona	470	738	489	747	595	842	4
A,	491	738	501	747	595	842	4
en	504	738	513	747	595	842	4
esta	516	738	531	747	595	842	4
zona	534	738	553	747	595	842	4
se	305	750	313	759	595	842	4
ubican	316	750	343	759	595	842	4
todos	346	750	367	759	595	842	4
los	370	750	382	759	595	842	4
sólidos	385	750	413	759	595	842	4
cargados	416	750	452	759	595	842	4
con	455	750	469	759	595	842	4
puerta,	472	750	499	759	595	842	4
tanto	502	750	522	759	595	842	4
el	525	750	533	759	595	842	4
G47	535	750	553	759	595	842	4
y	305	761	310	770	595	842	4
el	314	761	321	770	595	842	4
carboxilato,	325	761	373	770	595	842	4
mientras	377	761	411	770	595	842	4
que	415	761	430	770	595	842	4
en	434	761	443	770	595	842	4
la	447	761	455	770	595	842	4
zona	459	761	478	770	595	842	4
B	482	761	488	770	595	842	4
están	493	761	513	770	595	842	4
ubicados	517	761	553	770	595	842	4
Revista	217	801	241	808	595	842	4
Politécnica	243	801	278	808	595	842	4
-	280	801	283	808	595	842	4
Octubre	285	801	311	808	595	842	4
2017,	313	801	331	808	595	842	4
Vol.	333	801	347	808	595	842	4
40,	349	801	359	808	595	842	4
No.	361	801	372	808	595	842	4
1	374	801	378	808	595	842	4
Evaluación	96	33	132	40	595	842	5
de	134	33	142	40	595	842	5
un	143	33	151	40	595	842	5
Sistema	153	33	178	40	595	842	5
de	180	33	188	40	595	842	5
Enmascaramiento	190	33	248	40	595	842	5
de	250	33	258	40	595	842	5
Olor	260	33	275	40	595	842	5
de	277	33	284	40	595	842	5
Muestras	286	33	316	40	595	842	5
de	318	33	326	40	595	842	5
Ajo,	328	33	341	40	595	842	5
Mediante	343	33	373	40	595	842	5
un	375	33	383	40	595	842	5
Sistema	385	33	410	40	595	842	5
de	412	33	419	40	595	842	5
Nariz	421	33	439	40	595	842	5
Electrónica	441	33	479	40	595	842	5
todos	43	66	64	75	595	842	5
los	72	66	83	75	595	842	5
sólidos	91	66	119	75	595	842	5
cargados	126	66	162	75	595	842	5
sin	169	66	181	75	595	842	5
puerta	188	66	213	75	595	842	5
(S1)	221	66	238	75	595	842	5
a	245	66	250	75	595	842	5
distintas	257	66	290	75	595	842	5
concentraciones,	43	78	109	87	595	842	5
los	120	78	132	87	595	842	5
sólidos	143	78	171	87	595	842	5
cargados	182	78	217	87	595	842	5
sin	228	78	240	87	595	842	5
puerta	250	78	275	87	595	842	5
a	286	78	290	87	595	842	5
concentración	43	89	99	98	595	842	5
0,01	103	89	120	98	595	842	5
están	125	89	145	98	595	842	5
juntos	149	89	174	98	595	842	5
en	178	89	187	98	595	842	5
la	192	89	199	98	595	842	5
parte	203	89	223	98	595	842	5
derecha,	227	89	261	98	595	842	5
los	265	89	277	98	595	842	5
de	281	89	290	98	595	842	5
concentración	43	101	99	110	595	842	5
1	101	101	106	110	595	842	5
se	109	101	117	110	595	842	5
ubican	119	101	146	110	595	842	5
en	148	101	158	110	595	842	5
la	160	101	167	110	595	842	5
mitad	170	101	193	110	595	842	5
y	195	101	200	110	595	842	5
los	203	101	214	110	595	842	5
de	217	101	226	110	595	842	5
10	229	101	239	110	595	842	5
se	241	101	249	110	595	842	5
ubican	252	101	278	110	595	842	5
en	281	101	290	110	595	842	5
la	43	112	50	121	595	842	5
parte	55	112	75	121	595	842	5
izquierda.	81	112	120	121	595	842	5
Los	126	112	141	121	595	842	5
sensores	146	112	180	121	595	842	5
de	185	112	195	121	595	842	5
la	200	112	208	121	595	842	5
nariz	213	112	233	121	595	842	5
detectaron	238	112	280	121	595	842	5
y	285	112	290	121	595	842	5
clasificaron	43	124	89	133	595	842	5
cada	92	124	110	133	595	842	5
concentración	113	124	169	133	595	842	5
de	172	124	181	133	595	842	5
menor	184	124	209	133	595	842	5
a	212	124	216	133	595	842	5
mayor	219	124	244	133	595	842	5
de	247	124	257	133	595	842	5
derecha	259	124	291	133	595	842	5
a	43	135	47	144	595	842	5
izquierda,	49	135	89	144	595	842	5
este	91	135	107	144	595	842	5
resultado	109	135	146	144	595	842	5
lo	148	135	156	144	595	842	5
podemos	158	135	195	144	595	842	5
contrastar	197	135	236	144	595	842	5
y	239	135	244	144	595	842	5
validar	246	135	274	144	595	842	5
con	276	135	291	144	595	842	5
la	43	147	50	156	595	842	5
investigación	54	147	107	156	595	842	5
realizada	111	147	147	156	595	842	5
por	151	147	164	156	595	842	5
Osorio	168	147	196	156	595	842	5
et	200	147	207	156	595	842	5
al.	211	147	220	156	595	842	5
(2012)	224	147	251	156	595	842	5
donde	255	147	279	156	595	842	5
el	283	147	290	156	595	842	5
análisis	43	158	73	167	595	842	5
PCA	75	158	95	167	595	842	5
logró	98	158	119	167	595	842	5
identificar	122	158	163	167	595	842	5
claramente	166	158	210	167	595	842	5
muestras	212	158	248	167	595	842	5
de	251	158	260	167	595	842	5
quesos	263	158	290	167	595	842	5
almacenados	43	170	94	179	595	842	5
a	97	170	102	179	595	842	5
diferentes	105	170	144	179	595	842	5
temperaturas	147	170	199	179	595	842	5
a	202	170	206	179	595	842	5
lo	209	170	217	179	595	842	5
largo	220	170	241	179	595	842	5
de	244	170	253	179	595	842	5
distintos	256	170	290	179	595	842	5
tiempos	43	181	74	190	595	842	5
de	76	181	86	190	595	842	5
almacenamiento	87	181	153	190	595	842	5
medidos	155	181	189	190	595	842	5
por	191	181	204	190	595	842	5
una	206	181	220	190	595	842	5
naríz	222	181	242	190	595	842	5
electrónica.	244	181	290	190	595	842	5
Después	305	66	339	75	595	842	5
de	341	66	351	75	595	842	5
analizar	353	66	385	75	595	842	5
la	387	66	394	75	595	842	5
zona	397	66	416	75	595	842	5
estable	418	66	446	75	595	842	5
con	448	66	463	75	595	842	5
todas	465	66	487	75	595	842	5
las	489	66	500	75	595	842	5
muestras	503	66	538	75	595	842	5
del	541	66	553	75	595	842	5
estudio,	305	78	336	87	595	842	5
se	340	78	348	87	595	842	5
compararon	352	78	400	87	595	842	5
individualmente	404	78	469	87	595	842	5
las	473	78	484	87	595	842	5
muestras	487	78	523	87	595	842	5
(S2)	527	78	544	87	595	842	5
y	548	78	553	87	595	842	5
(S3)	305	89	322	98	595	842	5
para	329	89	346	98	595	842	5
ver	354	89	366	98	595	842	5
la	374	89	381	98	595	842	5
respuesta	388	89	425	98	595	842	5
de	432	89	442	98	595	842	5
componentes	449	89	502	98	595	842	5
principales	509	89	553	98	595	842	5
confrontandolas	305	101	369	110	595	842	5
con	372	101	386	110	595	842	5
los	389	101	400	110	595	842	5
sólidos	403	101	431	110	595	842	5
(S0)	434	101	451	110	595	842	5
y	454	101	459	110	595	842	5
(S1).	461	101	481	110	595	842	5
3.3	305	124	317	133	595	842	5
Estudio	320	124	350	133	595	842	5
de	353	124	362	133	595	842	5
los	365	124	377	133	595	842	5
Sólidos	379	124	409	133	595	842	5
S0	411	124	421	133	595	842	5
y	423	124	428	133	595	842	5
S1	430	124	440	133	595	842	5
con	443	124	457	133	595	842	5
S2	460	124	470	133	595	842	5
y	472	124	477	133	595	842	5
S3	479	124	489	133	595	842	5
En	305	147	316	156	595	842	5
la	319	147	327	156	595	842	5
Figura	330	147	356	156	595	842	5
6	359	147	364	156	595	842	5
se	367	147	376	156	595	842	5
puede	379	147	403	156	595	842	5
observar	406	147	440	156	595	842	5
como	444	147	466	156	595	842	5
la	469	147	476	156	595	842	5
disposición	480	147	525	156	595	842	5
de	528	147	538	156	595	842	5
los	541	147	553	156	595	842	5
clusters	305	158	335	167	595	842	5
de	341	158	350	167	595	842	5
cada	356	158	374	167	595	842	5
muestra	380	158	411	167	595	842	5
se	417	158	425	167	595	842	5
ubica	431	158	453	167	595	842	5
de	458	158	468	167	595	842	5
manera	473	158	502	167	595	842	5
distinta,	508	158	540	167	595	842	5
la	545	158	553	167	595	842	5
muestra	305	170	336	179	595	842	5
blanco	340	170	366	179	595	842	5
está	369	170	385	179	595	842	5
independiente	388	170	444	179	595	842	5
en	447	170	456	179	595	842	5
la	460	170	467	179	595	842	5
parte	470	170	490	179	595	842	5
izquierda	493	170	530	179	595	842	5
de	533	170	542	179	595	842	5
la	545	170	553	179	595	842	5
zona	305	181	324	190	595	842	5
A	327	181	334	190	595	842	5
y	338	181	343	190	595	842	5
a	346	181	350	190	595	842	5
su	353	181	362	190	595	842	5
lado	366	181	383	190	595	842	5
se	386	181	394	190	595	842	5
ubican	398	181	424	190	595	842	5
las	428	181	439	190	595	842	5
muestras	442	181	477	190	595	842	5
recubiertas	481	181	525	190	595	842	5
con	528	181	542	190	595	842	5
la	545	181	553	190	595	842	5
puerta	305	193	330	202	595	842	5
G47	332	193	349	202	595	842	5
(sin	352	193	367	202	595	842	5
olor)	369	193	389	202	595	842	5
cargadas	391	193	426	202	595	842	5
con	428	193	443	202	595	842	5
una	445	193	460	202	595	842	5
concentración	462	193	518	202	595	842	5
de	520	193	530	202	595	842	5
dialil	532	193	553	202	595	842	5
disulfuro	305	204	341	213	595	842	5
a	343	204	347	213	595	842	5
10,	349	204	362	213	595	842	5
1	364	204	369	213	595	842	5
y	371	204	376	213	595	842	5
0,01	377	204	395	213	595	842	5
mg/ml	397	204	423	213	595	842	5
consecutivamente.	425	204	499	213	595	842	5
Mientras	501	204	536	213	595	842	5
que	538	204	553	213	595	842	5
los	305	216	317	225	595	842	5
sólidos	320	216	348	225	595	842	5
cargados	351	216	387	225	595	842	5
sin	390	216	402	225	595	842	5
puerta	405	216	430	225	595	842	5
(con	433	216	451	225	595	842	5
olor)	454	216	473	225	595	842	5
se	477	216	485	225	595	842	5
ubican	488	216	515	225	595	842	5
distantes	518	216	553	225	595	842	5
de	305	227	314	236	595	842	5
los	323	227	334	236	595	842	5
demás	342	227	368	236	595	842	5
y	376	227	381	236	595	842	5
de	389	227	399	236	595	842	5
una	407	227	422	236	595	842	5
manera	430	227	459	236	595	842	5
ordenada	467	227	504	236	595	842	5
según	512	227	536	236	595	842	5
su	544	227	553	236	595	842	5
concentración,	305	239	363	248	595	842	5
empezando	367	239	412	248	595	842	5
en	415	239	425	248	595	842	5
la	428	239	435	248	595	842	5
parte	438	239	458	248	595	842	5
izquierda	461	239	498	248	595	842	5
de	501	239	511	248	595	842	5
la	514	239	521	248	595	842	5
zona	524	239	543	248	595	842	5
B	546	239	553	248	595	842	5
con	305	250	319	259	595	842	5
el	323	250	331	259	595	842	5
de	335	250	344	259	595	842	5
mayor	348	250	374	259	595	842	5
siguiendo	378	250	417	259	595	842	5
así	421	250	432	259	595	842	5
su	436	250	445	259	595	842	5
curso	449	250	471	259	595	842	5
de	475	250	484	259	595	842	5
ordenación	489	250	533	259	595	842	5
a	537	250	541	259	595	842	5
la	546	250	553	259	595	842	5
derecha.	305	262	338	271	595	842	5
El	342	262	351	271	595	842	5
porcentaje	355	262	397	271	595	842	5
de	401	262	410	271	595	842	5
representación	414	262	473	271	595	842	5
de	477	262	486	271	595	842	5
los	490	262	502	271	595	842	5
datos	506	262	527	271	595	842	5
es	531	262	539	271	595	842	5
de	543	262	553	271	595	842	5
63,54%	305	273	336	282	595	842	5
indicando	341	273	381	282	595	842	5
un	386	273	396	282	595	842	5
buen	402	273	421	282	595	842	5
nivel	427	273	447	282	595	842	5
de	452	273	462	282	595	842	5
concordancia	467	273	521	282	595	842	5
de	526	273	536	282	595	842	5
los	541	273	553	282	595	842	5
resultados	305	285	345	294	595	842	5
como	350	285	372	294	595	842	5
sucedió	376	285	407	294	595	842	5
en	411	285	421	294	595	842	5
el	425	285	433	294	595	842	5
estudio	437	285	466	294	595	842	5
de	470	285	480	294	595	842	5
evaluación	484	285	527	294	595	842	5
de	532	285	541	294	595	842	5
la	546	285	553	294	595	842	5
calidad	305	296	334	305	595	842	5
de	336	296	346	305	595	842	5
mora	348	296	368	305	595	842	5
a	371	296	375	305	595	842	5
través	377	296	401	305	595	842	5
de	404	296	413	305	595	842	5
una	415	296	430	305	595	842	5
naríz	432	296	452	305	595	842	5
electrónica	454	296	498	305	595	842	5
realizado	501	296	537	305	595	842	5
por	539	296	553	305	595	842	5
Carvajal	305	308	339	317	595	842	5
et	342	308	349	317	595	842	5
al.	352	308	361	317	595	842	5
(2012)	364	308	391	317	595	842	5
donde	393	308	418	317	595	842	5
se	421	308	429	317	595	842	5
evidenció	432	308	471	317	595	842	5
mediante	473	308	510	317	595	842	5
el	513	308	520	317	595	842	5
análisis	523	308	553	317	595	842	5
PCA	305	319	324	328	595	842	5
la	329	319	336	328	595	842	5
evolución	341	319	381	328	595	842	5
del	385	319	398	328	595	842	5
proceso	402	319	433	328	595	842	5
de	438	319	448	328	595	842	5
degradación	452	319	501	328	595	842	5
de	506	319	515	328	595	842	5
la	520	319	527	328	595	842	5
mora	532	319	553	328	595	842	5
ubicando	305	331	342	340	595	842	5
muestras	350	331	386	340	595	842	5
distintas	394	331	428	340	595	842	5
en	437	331	446	340	595	842	5
diferentes	455	331	494	340	595	842	5
lugares	503	331	532	340	595	842	5
del	540	331	553	340	595	842	5
diagrama.	305	342	345	351	595	842	5
Figura	55	354	79	361	595	842	5
3.	81	354	87	361	595	842	5
Análisis	89	354	115	361	595	842	5
de	117	354	124	361	595	842	5
los	126	354	136	361	595	842	5
datos	138	354	155	361	595	842	5
obtenidos	157	354	188	361	595	842	5
en	190	354	197	361	595	842	5
Zona	199	354	216	361	595	842	5
Estable	218	354	241	361	595	842	5
(sección	243	354	270	361	595	842	5
A	272	354	278	361	595	842	5
muestras	70	363	99	370	595	842	5
con	101	363	112	370	595	842	5
puertas	114	363	138	370	595	842	5
moleculares	140	363	178	370	595	842	5
vs	180	363	187	370	595	842	5
sección	189	363	213	370	595	842	5
B	215	363	221	370	595	842	5
muestras	223	363	251	370	595	842	5
sin	253	363	262	370	595	842	5
enmascaramiento)	135	372	194	379	595	842	5
.	196	372	198	379	595	842	5
Figura	311	507	334	514	595	842	5
6.	336	507	342	514	595	842	5
Análisis	344	507	371	514	595	842	5
de	373	507	380	514	595	842	5
componentes	382	507	424	514	595	842	5
principales	426	507	461	514	595	842	5
frente	463	507	482	514	595	842	5
a	484	507	488	514	595	842	5
sólido	490	507	509	514	595	842	5
vacío	511	507	528	514	595	842	5
(S0),	530	507	546	514	595	842	5
sólidos	307	516	329	523	595	842	5
cargados	331	516	360	523	595	842	5
con	362	516	373	523	595	842	5
puerta	375	516	395	523	595	842	5
G47	397	516	411	523	595	842	5
(S3)	413	516	427	523	595	842	5
a	429	516	432	523	595	842	5
concentración	434	516	479	523	595	842	5
de	481	516	489	523	595	842	5
0,01-1-10	491	516	522	523	595	842	5
mg/ml	524	516	545	523	595	842	5
y	547	516	551	523	595	842	5
sólidos	318	525	340	532	595	842	5
cargados	342	525	371	532	595	842	5
sin	373	525	382	532	595	842	5
puerta	384	525	404	532	595	842	5
(S1)	406	525	420	532	595	842	5
a	422	525	425	532	595	842	5
concentración	427	525	472	532	595	842	5
de	474	525	482	532	595	842	5
0,01-1-10	484	525	515	532	595	842	5
mg/ml.	517	525	540	532	595	842	5
.	56	546	57	553	595	842	5
Figura	59	546	83	553	595	842	5
4.	85	546	91	553	595	842	5
Análisis	93	546	119	553	595	842	5
de	121	546	128	553	595	842	5
datos	130	546	147	553	595	842	5
obtenidos	149	546	180	553	595	842	5
en	182	546	190	553	595	842	5
Zona	192	546	208	553	595	842	5
dinámica	210	546	240	553	595	842	5
(Sección	242	546	270	553	595	842	5
A	272	546	277	553	595	842	5
muestras	62	555	90	562	595	842	5
sin	92	555	102	562	595	842	5
enmascaramiento	104	555	160	562	595	842	5
vs	162	555	169	562	595	842	5
sección	171	555	195	562	595	842	5
B	197	555	202	562	595	842	5
muestras	204	555	232	562	595	842	5
con	234	555	246	562	595	842	5
puertas	248	555	271	562	595	842	5
moleculares)	146	564	187	571	595	842	5
La	305	546	315	555	595	842	5
figura	317	546	341	555	595	842	5
7	343	546	348	555	595	842	5
muestra	350	546	382	555	595	842	5
la	384	546	391	555	595	842	5
respuesta	393	546	430	555	595	842	5
de	432	546	441	555	595	842	5
la	443	546	451	555	595	842	5
puerta	453	546	478	555	595	842	5
de	480	546	489	555	595	842	5
carboxilato	491	546	536	555	595	842	5
(sin	538	546	553	555	595	842	5
olor),	305	558	327	567	595	842	5
ésta	329	558	345	567	595	842	5
gráfica	347	558	375	567	595	842	5
tiene	377	558	397	567	595	842	5
un	399	558	409	567	595	842	5
nivel	411	558	431	567	595	842	5
de	434	558	443	567	595	842	5
representación	445	558	504	567	595	842	5
de	506	558	515	567	595	842	5
los	518	558	529	567	595	842	5
datos	532	558	553	567	595	842	5
del	305	569	317	578	595	842	5
59,59%.	319	569	352	578	595	842	5
Se	354	569	364	578	595	842	5
observa	366	569	397	578	595	842	5
la	399	569	407	578	595	842	5
muestra	408	569	440	578	595	842	5
blanco	442	569	469	578	595	842	5
en	471	569	480	578	595	842	5
la	482	569	489	578	595	842	5
sección	491	569	521	578	595	842	5
A	523	569	530	578	595	842	5
junto	532	569	553	578	595	842	5
a	305	581	309	590	595	842	5
los	315	581	327	590	595	842	5
sólidos	333	581	361	590	595	842	5
cargados	367	581	403	590	595	842	5
con	409	581	423	590	595	842	5
puerta	429	581	454	590	595	842	5
(S2),	460	581	480	590	595	842	5
los	486	581	497	590	595	842	5
sensores	503	581	537	590	595	842	5
no	543	581	553	590	595	842	5
detectaron	305	592	347	601	595	842	5
el	355	592	362	601	595	842	5
olor	370	592	386	601	595	842	5
del	394	592	406	601	595	842	5
compuesto	415	592	458	601	595	842	5
DADS	466	592	493	601	595	842	5
con	501	592	516	601	595	842	5
puertas	524	592	553	601	595	842	5
moleculares	305	604	353	613	595	842	5
y	361	604	366	613	595	842	5
los	375	604	386	613	595	842	5
ubicaron	394	604	429	613	595	842	5
independientemente	438	604	518	613	595	842	5
de	526	604	536	613	595	842	5
su	544	604	553	613	595	842	5
concientración.	305	615	366	624	595	842	5
Los	372	615	387	624	595	842	5
sólidos	393	615	422	624	595	842	5
que	428	615	442	624	595	842	5
desprenden	448	615	494	624	595	842	5
volatilidad	500	615	542	624	595	842	5
a	548	615	553	624	595	842	5
distintas	305	627	338	636	595	842	5
niveles	342	627	370	636	595	842	5
se	373	627	381	636	595	842	5
ubican	385	627	411	636	595	842	5
en	415	627	424	636	595	842	5
la	427	627	435	636	595	842	5
sección	438	627	468	636	595	842	5
B	471	627	478	636	595	842	5
ordenados	481	627	522	636	595	842	5
de	526	627	535	636	595	842	5
una	538	627	553	636	595	842	5
manera	305	638	334	647	595	842	5
uniforme	338	638	375	647	595	842	5
de	379	638	388	647	595	842	5
derecha	392	638	423	647	595	842	5
a	427	638	431	647	595	842	5
izquierda	435	638	472	647	595	842	5
de	476	638	486	647	595	842	5
menor	489	638	515	647	595	842	5
a	519	638	523	647	595	842	5
mayor	527	638	553	647	595	842	5
concentración.	305	650	363	659	595	842	5
.	56	730	57	737	595	842	5
Figura	59	730	83	737	595	842	5
5.	85	730	91	737	595	842	5
Análisis	93	730	119	737	595	842	5
de	121	730	128	737	595	842	5
datos	130	730	147	737	595	842	5
obtenidos	149	730	180	737	595	842	5
en	182	730	190	737	595	842	5
Zona	192	730	208	737	595	842	5
dinámica	210	730	240	737	595	842	5
(Sección	242	730	270	737	595	842	5
A	272	730	277	737	595	842	5
muestras	62	739	90	746	595	842	5
sin	92	739	102	746	595	842	5
enmascaramiento	104	739	160	746	595	842	5
vs	162	739	169	746	595	842	5
sección	171	739	195	746	595	842	5
B	197	739	202	746	595	842	5
muestras	204	739	232	746	595	842	5
con	234	739	246	746	595	842	5
puertas	248	739	271	746	595	842	5
moleculares)	146	748	187	755	595	842	5
Revista	217	801	241	808	595	842	5
Politécnica	243	801	278	808	595	842	5
-	280	801	283	808	595	842	5
Octubre	285	801	311	808	595	842	5
2017,	313	801	331	808	595	842	5
Vol.	333	801	347	808	595	842	5
40,	349	801	359	808	595	842	5
No.	361	801	372	808	595	842	5
1	374	801	378	808	595	842	5
Ordoñez	223	33	251	40	595	842	6
Araque,	253	33	278	40	595	842	6
Roberto;	280	33	308	40	595	842	6
Barat,	310	33	330	40	595	842	6
José	332	33	345	40	595	842	6
Manuel	347	33	372	40	595	842	6
Bernardos,	305	75	340	82	595	842	6
A.	343	75	350	82	595	842	6
(2011).	353	75	376	82	595	842	6
Desarrollo	379	75	413	82	595	842	6
y	416	75	420	82	595	842	6
Sí	423	75	429	84	595	842	6
ntesis	429	75	448	82	595	842	6
de	450	75	458	82	595	842	6
Materiales	461	75	495	82	595	842	6
Hí	497	75	505	84	595	842	6
bridos,	505	75	527	82	595	842	6
para	530	75	544	82	595	842	6
la	547	75	553	82	595	842	6
Liberación	319	84	354	91	595	842	6
Controlada	360	84	396	91	595	842	6
de	402	84	410	91	595	842	6
Moléculas	416	84	449	91	595	842	6
Bioactivas.	456	84	491	91	595	842	6
(Tesis	498	84	518	91	595	842	6
doctoral)	524	84	553	91	595	842	6
Universidad	319	93	358	101	595	842	6
Politécnica	360	93	396	101	595	842	6
de	398	93	405	101	595	842	6
Valencia,	407	93	438	101	595	842	6
Valencia,	440	93	470	101	595	842	6
España.	472	93	497	101	595	842	6
Bernardos,	305	112	340	119	595	842	6
A.,	342	112	352	119	595	842	6
Aznar,	354	112	376	119	595	842	6
E.,	378	112	387	119	595	842	6
Coll,	390	112	406	119	595	842	6
C.,	408	112	417	119	595	842	6
Martínez,	420	112	451	119	595	842	6
R.,	453	112	463	119	595	842	6
Barat.	465	112	484	119	595	842	6
J.	487	112	492	119	595	842	6
M.,	494	112	506	119	595	842	6
Dolores.	508	112	535	119	595	842	6
Ma.,	538	112	553	119	595	842	6
Sancenón.	319	121	352	128	595	842	6
F.,	354	121	363	128	595	842	6
Benito.A.,	365	121	398	128	595	842	6
y	400	121	404	128	595	842	6
Soto,	407	121	423	128	595	842	6
J.	425	121	431	128	595	842	6
(2008).	433	121	456	128	595	842	6
Controlled	458	121	493	128	595	842	6
release	495	121	517	128	595	842	6
of	519	121	526	128	595	842	6
vitamin	528	121	553	128	595	842	6
B2	319	130	328	137	595	842	6
using	331	130	348	137	595	842	6
mesoporous	351	130	389	137	595	842	6
materials	392	130	421	137	595	842	6
functionalized	423	130	469	137	595	842	6
with	472	130	486	137	595	842	6
amine-bearing	488	130	534	137	595	842	6
gate-	537	130	553	137	595	842	6
like	319	139	331	147	595	842	6
scaf-	333	139	349	147	595	842	6
foldings.	351	139	379	147	595	842	6
Journal	381	139	404	147	595	842	6
of	406	139	413	147	595	842	6
Controlled	415	139	449	147	595	842	6
Release,	451	139	478	147	595	842	6
131(3),	480	139	503	147	595	842	6
181-189.	505	139	534	147	595	842	6
Block,	305	158	326	165	595	842	6
E.	330	158	337	165	595	842	6
(1985).	341	158	364	165	595	842	6
Química	368	158	395	165	595	842	6
del	399	158	409	165	595	842	6
ajo	413	158	423	165	595	842	6
y	427	158	431	165	595	842	6
la	435	158	441	165	595	842	6
cebolla.	445	158	470	165	595	842	6
Revista	474	158	498	165	595	842	6
Investigación	502	158	545	165	595	842	6
y	549	158	553	165	595	842	6
Ciencia,	319	167	346	174	595	842	6
104(1),	347	167	371	174	595	842	6
99-104.	373	167	398	174	595	842	6
Figura	49	205	72	212	595	842	6
7.	74	205	80	212	595	842	6
Análisis	82	205	108	212	595	842	6
de	110	205	118	212	595	842	6
componentes	120	205	162	212	595	842	6
principales	164	205	199	212	595	842	6
frente	201	205	220	212	595	842	6
a	222	205	225	212	595	842	6
sólido	227	205	247	212	595	842	6
vacío	249	205	266	212	595	842	6
(S0),	268	205	284	212	595	842	6
sólidos	43	215	66	222	595	842	6
cargados	68	215	96	222	595	842	6
con	98	215	109	222	595	842	6
puerta	111	215	131	222	595	842	6
de	133	215	141	222	595	842	6
carboxilato	143	215	179	222	595	842	6
(S2)	181	215	195	222	595	842	6
a	197	215	200	222	595	842	6
concentración	202	215	247	222	595	842	6
de	249	215	257	222	595	842	6
0,01-1-10	259	215	290	222	595	842	6
mg/ml	53	224	74	231	595	842	6
y	76	224	80	231	595	842	6
sólidos	82	224	105	231	595	842	6
cargados	107	224	135	231	595	842	6
sin	137	224	147	231	595	842	6
puerta	149	224	169	231	595	842	6
(S1)	170	224	184	231	595	842	6
a	186	224	190	231	595	842	6
concentración	192	224	237	231	595	842	6
de	239	224	246	231	595	842	6
0,01-1-10	248	224	280	231	595	842	6
mg/ml.	155	233	178	240	595	842	6
Cabrera,	305	185	332	193	595	842	6
S.,	336	185	344	193	595	842	6
El	348	185	355	193	595	842	6
Haskouri,	359	185	391	193	595	842	6
J.,	394	185	402	193	595	842	6
Guillem,	405	185	434	193	595	842	6
C.,	438	185	447	193	595	842	6
Latorre,	451	185	476	193	595	842	6
J.,	480	185	487	193	595	842	6
Beltrán-Porter,	491	185	539	193	595	842	6
G.,	543	185	553	193	595	842	6
Marcos,	319	195	345	202	595	842	6
M.,	349	195	360	202	595	842	6
y	364	195	368	202	595	842	6
Amorós,	372	195	400	202	595	842	6
P.	403	195	410	202	595	842	6
(2000).	414	195	437	202	595	842	6
Generalised	441	195	479	202	595	842	6
syntheses	483	195	514	202	595	842	6
of	518	195	524	202	595	842	6
ordered	528	195	553	202	595	842	6
mesoporous	319	204	358	211	595	842	6
oxides:	360	204	383	211	595	842	6
the	385	204	395	211	595	842	6
atrane	397	204	416	211	595	842	6
route.	418	204	436	211	595	842	6
Solid	439	204	455	211	595	842	6
State	457	204	473	211	595	842	6
Sci,	475	204	488	211	595	842	6
2(4),	490	204	505	211	595	842	6
405-420.	507	204	536	211	595	842	6
Casasús,	305	222	333	229	595	842	6
R.	337	222	344	229	595	842	6
(2009).	348	222	371	229	595	842	6
Diseño	375	222	398	229	595	842	6
de	402	222	410	229	595	842	6
Puertas	414	222	437	229	595	842	6
Moleculares	441	222	481	229	595	842	6
Controladas	485	222	523	229	595	842	6
a	527	222	531	229	595	842	6
Nivel	535	222	553	229	595	842	6
Nanoscópico.	319	231	363	239	595	842	6
(Tesis	367	231	387	239	595	842	6
doctoral).	391	231	422	239	595	842	6
Universidad	427	231	466	239	595	842	6
Politécnica	470	231	506	239	595	842	6
de	510	231	518	239	595	842	6
Valencia,	522	231	553	239	595	842	6
Valencia,	319	241	349	248	595	842	6
España.	351	241	377	248	595	842	6
Coll,	305	259	321	266	595	842	6
C.,	323	259	333	266	595	842	6
Bernardos,	335	259	370	266	595	842	6
A.,	373	259	383	266	595	842	6
Martínez-Manez,	386	259	441	266	595	842	6
R.,	444	259	453	266	595	842	6
y	456	259	460	266	595	842	6
Sancenón,	462	259	496	266	595	842	6
F.	498	259	505	266	595	842	6
(2013).	507	259	531	266	595	842	6
Gated	534	259	553	266	595	842	6
Silica	319	268	337	275	595	842	6
Mesoporous	343	268	382	275	595	842	6
Supports	387	268	416	275	595	842	6
for	421	268	430	275	595	842	6
Controlled	436	268	470	275	595	842	6
Release	475	268	500	275	595	842	6
and	505	268	517	275	595	842	6
Signaling	522	268	553	275	595	842	6
Applications.	319	277	362	285	595	842	6
Acc	364	277	377	285	595	842	6
Chem	379	277	398	285	595	842	6
Res,	400	277	414	285	595	842	6
46(2),	416	277	435	285	595	842	6
339-349.	437	277	466	285	595	842	6
4.	121	266	129	275	595	842	6
CONCLUSIONES	131	266	212	275	595	842	6
Se	43	289	53	298	595	842	6
desarrolló	57	289	97	298	595	842	6
un	101	289	111	298	595	842	6
método	115	289	145	298	595	842	6
de	149	289	158	298	595	842	6
medición	162	289	200	298	595	842	6
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una	252	289	266	298	595	842	6
nariz	270	289	290	298	595	842	6
electrónica	43	300	86	309	595	842	6
que	88	300	103	309	595	842	6
fue	105	300	118	309	595	842	6
capaz	119	300	142	309	595	842	6
de	144	300	154	309	595	842	6
no	156	300	166	309	595	842	6
solo	168	300	184	309	595	842	6
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de	241	300	250	309	595	842	6
distinguir	252	300	291	309	595	842	6
tres	43	312	57	321	595	842	6
concentraciones	60	312	124	321	595	842	6
de	126	312	136	321	595	842	6
dialil	138	312	159	321	595	842	6
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(principal	200	312	239	321	595	842	6
componente	242	312	290	321	595	842	6
organosulfurado	43	323	108	332	595	842	6
en	110	323	120	332	595	842	6
el	122	323	129	332	595	842	6
desarrollo	131	323	171	332	595	842	6
de	174	323	183	332	595	842	6
olor	185	323	201	332	595	842	6
del	204	323	216	332	595	842	6
ajo),	218	323	236	332	595	842	6
que	238	323	253	332	595	842	6
pudieron	255	323	290	332	595	842	6
ser	43	335	54	344	595	842	6
diferenciadas	56	335	110	344	595	842	6
también	112	335	144	344	595	842	6
de	146	335	156	344	595	842	6
un	158	335	168	344	595	842	6
grupo	170	335	193	344	595	842	6
de	195	335	205	344	595	842	6
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que	276	335	291	344	595	842	6
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contenían	55	346	94	355	595	842	6
dicho	96	346	119	355	595	842	6
compuesto.	121	346	167	355	595	842	6
Tras	43	369	60	378	595	842	6
el	63	369	71	378	595	842	6
análisis	74	369	104	378	595	842	6
en	107	369	116	378	595	842	6
las	119	369	131	378	595	842	6
distintas	134	369	167	378	595	842	6
zonas	170	369	193	378	595	842	6
durante	196	369	226	378	595	842	6
la	229	369	236	378	595	842	6
medición,	239	369	279	378	595	842	6
se	282	369	290	378	595	842	6
determinó	43	381	83	390	595	842	6
que	89	381	104	390	595	842	6
la	110	381	117	390	595	842	6
zona	123	381	142	390	595	842	6
estable	148	381	175	390	595	842	6
es	181	381	190	390	595	842	6
la	196	381	203	390	595	842	6
que	209	381	223	390	595	842	6
arroja	229	381	253	390	595	842	6
mejores	259	381	290	390	595	842	6
resultados	43	392	83	401	595	842	6
comparándola	86	392	142	401	595	842	6
con	145	392	159	401	595	842	6
la	161	392	169	401	595	842	6
zona	171	392	190	401	595	842	6
dinámica	192	392	229	401	595	842	6
y	232	392	237	401	595	842	6
el	239	392	246	401	595	842	6
análisis	249	392	279	401	595	842	6
de	281	392	290	401	595	842	6
las	43	404	54	413	595	842	6
dos	60	404	74	413	595	842	6
zonas	79	404	102	413	595	842	6
juntas,	108	404	135	413	595	842	6
ya	140	404	150	413	595	842	6
que	156	404	170	413	595	842	6
muestra	176	404	208	413	595	842	6
un	214	404	224	413	595	842	6
buen	230	404	249	413	595	842	6
nivel	255	404	275	413	595	842	6
de	281	404	290	413	595	842	6
representación	43	415	101	424	595	842	6
de	103	415	113	424	595	842	6
los	115	415	127	424	595	842	6
datos	129	415	151	424	595	842	6
y	153	415	158	424	595	842	6
de	161	415	170	424	595	842	6
ordenamiento	173	415	227	424	595	842	6
de	230	415	240	424	595	842	6
los	242	415	254	424	595	842	6
clusters.	256	415	289	424	595	842	6
Se	43	438	53	447	595	842	6
observó	55	438	87	447	595	842	6
que	90	438	104	447	595	842	6
los	107	438	119	447	595	842	6
sensores	121	438	155	447	595	842	6
de	158	438	167	447	595	842	6
la	170	438	177	447	595	842	6
nariz	180	438	200	447	595	842	6
electrónica	203	438	247	447	595	842	6
empleada,	250	438	290	447	595	842	6
logran	43	450	68	459	595	842	6
diferenciar	72	450	115	459	595	842	6
las	120	450	131	459	595	842	6
muestras	135	450	170	459	595	842	6
que	174	450	189	459	595	842	6
no	193	450	203	459	595	842	6
tienen	207	450	231	459	595	842	6
el	236	450	243	459	595	842	6
sistema	247	450	277	459	595	842	6
de	281	450	291	459	595	842	6
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moleculares	77	461	125	470	595	842	6
anclado,	131	461	164	470	595	842	6
(que	170	461	188	470	595	842	6
desprenden	193	461	239	470	595	842	6
el	244	461	251	470	595	842	6
olor	257	461	273	470	595	842	6
del	278	461	290	470	595	842	6
compuesto	43	473	86	482	595	842	6
encapsulado	94	473	143	482	595	842	6
en	151	473	160	482	595	842	6
su	168	473	177	482	595	842	6
interior)	185	473	218	482	595	842	6
de	225	473	235	482	595	842	6
los	243	473	254	482	595	842	6
sólidos	262	473	290	482	595	842	6
recubiertos	43	484	87	493	595	842	6
con	90	484	104	493	595	842	6
las	106	484	118	493	595	842	6
distintas	120	484	153	493	595	842	6
puertas.	156	484	187	493	595	842	6
Se	43	507	53	516	595	842	6
identificó	57	507	95	516	595	842	6
una	99	507	113	516	595	842	6
asociación	117	507	160	516	595	842	6
de	164	507	173	516	595	842	6
las	177	507	188	516	595	842	6
muestra	192	507	224	516	595	842	6
blanco	228	507	255	516	595	842	6
(sólidos	259	507	290	516	595	842	6
vacíos,	43	519	71	528	595	842	6
sin	74	519	86	528	595	842	6
carga	90	519	111	528	595	842	6
de	115	519	125	528	595	842	6
DADS	128	519	156	528	595	842	6
y	159	519	164	528	595	842	6
sin	168	519	180	528	595	842	6
puertas),	183	519	218	528	595	842	6
con	222	519	236	528	595	842	6
las	240	519	251	528	595	842	6
muestras	255	519	290	528	595	842	6
cargadas	43	530	78	539	595	842	6
y	82	530	87	539	595	842	6
recubiertas	91	530	134	539	595	842	6
por	138	530	152	539	595	842	6
el	156	530	163	539	595	842	6
sistema	167	530	197	539	595	842	6
de	201	530	210	539	595	842	6
puertas	214	530	243	539	595	842	6
(S2	247	530	261	539	595	842	6
y	265	530	270	539	595	842	6
S3),	274	530	290	539	595	842	6
propuesto	43	542	82	551	595	842	6
como	85	542	107	551	595	842	6
dispositivo	109	542	153	551	595	842	6
de	156	542	165	551	595	842	6
enmascaramiento	168	542	238	551	595	842	6
de	240	542	249	551	595	842	6
olor.	252	542	271	551	595	842	6
Con	43	565	59	574	595	842	6
el	64	565	71	574	595	842	6
posterior	76	565	111	574	595	842	6
desarrollo	116	565	156	574	595	842	6
de	161	565	170	574	595	842	6
esta	175	565	191	574	595	842	6
investigación	195	565	249	574	595	842	6
se	253	565	262	574	595	842	6
puede	266	565	290	574	595	842	6
pensar	43	576	69	585	595	842	6
en	73	576	83	585	595	842	6
encapsular	88	576	130	585	595	842	6
dialil	135	576	156	585	595	842	6
disulfuro	160	576	197	585	595	842	6
y	201	576	206	585	595	842	6
así	211	576	222	585	595	842	6
poderlo	227	576	257	585	595	842	6
utilizar	262	576	290	585	595	842	6
como	43	588	65	597	595	842	6
materia	71	588	100	597	595	842	6
prima	106	588	130	597	595	842	6
en	135	588	145	597	595	842	6
la	151	588	158	597	595	842	6
elaboración	164	588	210	597	595	842	6
de	216	588	226	597	595	842	6
alimentos	231	588	270	597	595	842	6
que	276	588	290	597	595	842	6
usualmente	43	599	88	608	595	842	6
no	91	599	101	608	595	842	6
lo	103	599	111	608	595	842	6
puedan	113	599	142	608	595	842	6
contener	145	599	179	608	595	842	6
como	182	599	204	608	595	842	6
ingrediente.	206	599	254	608	595	842	6
Descalzo,	305	296	336	303	595	842	6
A.	338	296	346	303	595	842	6
(2008)	348	296	369	303	595	842	6
Síntesis	371	296	396	303	595	842	6
y	398	296	402	303	595	842	6
estudio	404	296	427	303	595	842	6
de	430	296	437	303	595	842	6
derivados	439	296	470	303	595	842	6
de	472	296	480	303	595	842	6
3H-fenoxazin-3-ona	482	296	547	303	595	842	6
y	549	296	553	303	595	842	6
Aminometilantraceno	319	305	389	312	595	842	6
en	396	305	404	312	595	842	6
disolución	411	305	444	312	595	842	6
y	452	305	456	312	595	842	6
soportados	463	305	498	312	595	842	6
sobre	505	305	523	312	595	842	6
sólidos	530	305	553	312	595	842	6
mesoporosos	319	314	361	321	595	842	6
tipo	368	314	381	321	595	842	6
MCM-41	388	314	418	321	595	842	6
para	425	314	439	321	595	842	6
su	446	314	453	321	595	842	6
aplicación	461	314	493	321	595	842	6
como	501	314	518	321	595	842	6
sensores	526	314	553	321	595	842	6
moleculares	319	323	358	331	595	842	6
ópticos.	364	323	389	331	595	842	6
(Tesis	395	323	415	331	595	842	6
doctoral).	421	323	452	331	595	842	6
Universidad	458	323	497	331	595	842	6
Politécnica	503	323	539	331	595	842	6
de	545	323	553	331	595	842	6
Valencia,	319	333	349	340	595	842	6
Valencia,	351	333	382	340	595	842	6
España.	384	333	409	340	595	842	6
Díaz,	305	351	322	358	595	842	6
L.,	325	351	334	358	595	842	6
y	336	351	340	358	595	842	6
Jimenez,	343	351	371	358	595	842	6
K.	374	351	382	358	595	842	6
(2008).	385	351	408	358	595	842	6
Validación	411	351	446	358	595	842	6
de	449	351	456	358	595	842	6
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Ensayo	214	720	237	728	595	842	6
preliminar	239	720	273	728	595	842	6
de	275	720	282	728	595	842	6
la	285	720	290	728	595	842	6
actividad	57	730	86	737	595	842	6
antibacteriana	90	730	135	737	595	842	6
de	139	730	146	737	595	842	6
extractos	150	730	179	737	595	842	6
de	183	730	190	737	595	842	6
Allium	194	730	217	737	595	842	6
sativum,	220	730	248	737	595	842	6
Coriandrum	252	730	290	737	595	842	6
sativum,	57	739	84	746	595	842	6
Eugenia	91	739	118	746	595	842	6
Caryophyllata,	125	739	172	746	595	842	6
Origanum	179	739	212	746	595	842	6
vulgare,	219	739	245	746	595	842	6
Rosmarinus	252	739	290	746	595	842	6
officinalis	57	748	89	755	595	842	6
y	91	748	95	755	595	842	6
Thymus	97	748	123	755	595	842	6
vulgaris	125	748	151	755	595	842	6
frente	153	748	172	755	595	842	6
a	174	748	177	755	595	842	6
Clostridium	179	748	218	755	595	842	6
perfringens.	219	748	258	755	595	842	6
Biosalud,	260	748	290	755	595	842	6
8(3),	57	757	72	765	595	842	6
47-57.	74	757	95	765	595	842	6
Lewandowski,	305	655	352	662	595	842	6
D.,	353	655	363	662	595	842	6
Olejnik,	365	655	391	662	595	842	6
A.,	392	655	402	662	595	842	6
y	404	655	408	662	595	842	6
Schroeder,	409	655	444	662	595	842	6
G.	445	655	453	662	595	842	6
(2014).	455	655	478	662	595	842	6
Adsorption	480	655	516	662	595	842	6
studies	517	655	540	662	595	842	6
and	541	655	553	662	595	842	6
release	319	664	341	671	595	842	6
of	343	664	350	671	595	842	6
selected	352	664	377	671	595	842	6
dyes	379	664	394	671	595	842	6
from	396	664	412	671	595	842	6
functionalized	413	664	459	671	595	842	6
mesoporous	461	664	500	671	595	842	6
MCM-41	502	664	532	671	595	842	6
silica.	534	664	553	671	595	842	6
Central	319	673	343	680	595	842	6
European	345	673	375	680	595	842	6
Journal	377	673	401	680	595	842	6
of	403	673	409	680	595	842	6
Chemistry,	412	673	447	680	595	842	6
12(2),	449	673	468	680	595	842	6
233-241.	470	673	499	680	595	842	6
Llinàs,	305	691	327	699	595	842	6
M.	332	691	341	699	595	842	6
C.,	346	691	355	699	595	842	6
y	360	691	364	699	595	842	6
Sánchez-García,	369	691	422	699	595	842	6
D.	427	691	434	699	595	842	6
(2014).	439	691	463	699	595	842	6
Nanopartículas	468	691	516	699	595	842	6
de	521	691	529	699	595	842	6
sílice:	534	691	553	699	595	842	6
preparación	319	701	357	708	595	842	6
y	359	701	363	708	595	842	6
aplicaciones	365	701	404	708	595	842	6
en	406	701	414	708	595	842	6
biomedicina.	416	701	457	708	595	842	6
Afinidad,	459	701	490	708	595	842	6
71(565),	492	701	519	708	595	842	6
20-31.	521	701	542	708	595	842	6
López,	305	719	327	726	595	842	6
M.	332	719	342	726	595	842	6
(2007).	347	719	371	726	595	842	6
El	376	719	383	726	595	842	6
ajo	389	719	399	726	595	842	6
Propiedades	404	719	443	726	595	842	6
farmacológicas	449	719	498	726	595	842	6
e	503	719	507	726	595	842	6
indicaciones	513	719	553	726	595	842	6
terapéuticas.	319	728	359	735	595	842	6
Offarm,	361	728	387	735	595	842	6
26(1),	389	728	408	735	595	842	6
78-81.	410	728	431	735	595	842	6
Revista	217	801	241	808	595	842	6
Politécnica	243	801	278	808	595	842	6
-	280	801	283	808	595	842	6
Octubre	285	801	311	808	595	842	6
2017,	313	801	331	808	595	842	6
Vol.	333	801	347	808	595	842	6
40,	349	801	359	808	595	842	6
No.	361	801	372	808	595	842	6
1	374	801	378	808	595	842	6
Evaluación	96	33	132	40	595	842	7
de	134	33	142	40	595	842	7
un	143	33	151	40	595	842	7
Sistema	153	33	178	40	595	842	7
de	180	33	188	40	595	842	7
Enmascaramiento	190	33	248	40	595	842	7
de	250	33	258	40	595	842	7
Olor	260	33	275	40	595	842	7
de	277	33	284	40	595	842	7
Muestras	286	33	316	40	595	842	7
de	318	33	326	40	595	842	7
Ajo,	328	33	341	40	595	842	7
Mediante	343	33	373	40	595	842	7
un	375	33	383	40	595	842	7
Sistema	385	33	410	40	595	842	7
de	412	33	419	40	595	842	7
Nariz	421	33	439	40	595	842	7
Electrónica	441	33	479	40	595	842	7
Lozano,	43	66	69	73	595	842	7
J.,	73	66	80	73	595	842	7
Arroyo.	85	66	110	73	595	842	7
T.,	114	66	123	73	595	842	7
Santos,	127	66	151	73	595	842	7
J.,	155	66	162	73	595	842	7
Cabellos,	167	66	197	73	595	842	7
J.,	201	66	208	73	595	842	7
y	213	66	217	73	595	842	7
Horrillo,	221	66	249	73	595	842	7
M.	253	66	262	73	595	842	7
(2008).	267	66	290	73	595	842	7
Electronic	57	75	90	82	595	842	7
Nose	92	75	109	82	595	842	7
for	112	75	121	82	595	842	7
Wine	124	75	141	82	595	842	7
Ageing	144	75	168	82	595	842	7
Detection.	171	75	204	82	595	842	7
Sensors	207	75	231	82	595	842	7
and	234	75	246	82	595	842	7
Actuators	249	75	280	82	595	842	7
B:	283	75	290	82	595	842	7
Chemical,	57	84	89	91	595	842	7
133(1),	91	84	115	91	595	842	7
180-186.	117	84	145	91	595	842	7
Lozano,	43	103	69	110	595	842	7
J.,	70	103	77	110	595	842	7
Santos,	79	103	103	110	595	842	7
J.	105	103	110	110	595	842	7
P.,	112	103	120	110	595	842	7
Aleixandre,	122	103	159	110	595	842	7
M.,	161	103	172	110	595	842	7
y	174	103	178	110	595	842	7
Horrillo,	180	103	208	110	595	842	7
M.	210	103	219	110	595	842	7
(2004).	221	103	244	110	595	842	7
Identificación	246	103	290	110	595	842	7
de	57	112	64	119	595	842	7
aromas	67	112	90	119	595	842	7
en	92	112	100	119	595	842	7
vinos	102	112	119	119	595	842	7
blancos	122	112	146	119	595	842	7
y	148	112	152	119	595	842	7
tintos	155	112	173	119	595	842	7
mediante	175	112	204	119	595	842	7
sensores	207	112	234	119	595	842	7
de	236	112	244	119	595	842	7
estado	246	112	266	119	595	842	7
sólido.	269	112	290	119	595	842	7
XXV	57	121	74	128	595	842	7
Jornadas	76	121	104	128	595	842	7
de	106	121	114	128	595	842	7
automatic,	116	121	149	128	595	842	7
1-5.	151	121	164	128	595	842	7
Merino,	43	139	68	147	595	842	7
M.	70	139	80	147	595	842	7
(2010).	82	139	105	147	595	842	7
Superficies	108	139	144	147	595	842	7
químicamente	146	139	191	147	595	842	7
modificadas	194	139	233	147	595	842	7
para	235	139	249	147	595	842	7
la	251	139	257	147	595	842	7
detección	260	139	290	147	595	842	7
colorimétrica	57	149	99	156	595	842	7
y	103	149	107	156	595	842	7
eliminación	111	149	148	156	595	842	7
de	152	149	160	156	595	842	7
aniones	163	149	188	156	595	842	7
de	191	149	199	156	595	842	7
interés	203	149	224	156	595	842	7
medioambiental	228	149	279	156	595	842	7
en	283	149	290	156	595	842	7
aguas.	57	158	77	165	595	842	7
(Tesis	80	158	99	165	595	842	7
doctoral).	102	158	133	165	595	842	7
Universidad	136	158	175	165	595	842	7
Politécnica	178	158	213	165	595	842	7
de	216	158	224	165	595	842	7
Valencia,	227	158	257	165	595	842	7
Valencia,	260	158	290	165	595	842	7
España.	57	167	82	174	595	842	7
Moreno,	43	185	70	193	595	842	7
I.,	72	185	78	193	595	842	7
Caballero,	80	185	113	193	595	842	7
R.,	115	185	124	193	595	842	7
Galán,	126	185	147	193	595	842	7
R.,	149	185	159	193	595	842	7
Matía,	161	185	181	193	595	842	7
F.,	183	185	192	193	595	842	7
y	193	185	197	193	595	842	7
Jiménez,	199	185	227	193	595	842	7
A.	229	185	237	193	595	842	7
(2009).	239	185	262	193	595	842	7
La	264	185	273	193	595	842	7
nariz	274	185	290	193	595	842	7
electrónica:	57	195	94	202	595	842	7
Estado	98	195	119	202	595	842	7
del	123	195	133	202	595	842	7
arte.	136	195	150	202	595	842	7
Revista	154	195	178	202	595	842	7
Iberoamericana	181	195	231	202	595	842	7
de	235	195	242	202	595	842	7
Automática	246	195	283	202	595	842	7
e	287	195	290	202	595	842	7
Informática	57	204	94	211	595	842	7
Industrial	96	204	127	211	595	842	7
RIAI,	129	204	147	211	595	842	7
6(3),	149	204	164	211	595	842	7
76-91.	166	204	187	211	595	842	7
Oroval,	43	222	67	229	595	842	7
M.,	68	222	79	229	595	842	7
Climent,	81	222	109	229	595	842	7
E.,	110	222	119	229	595	842	7
Coll,	121	222	137	229	595	842	7
C.,	138	222	148	229	595	842	7
Erijta,	149	222	169	229	595	842	7
R.,	171	222	180	229	595	842	7
Aviñó,	182	222	204	229	595	842	7
A.,	205	222	215	229	595	842	7
Marcos,	217	222	243	229	595	842	7
M.,	244	222	255	229	595	842	7
Sancenón,	257	222	290	229	595	842	7
F.,	57	231	65	239	595	842	7
Martínez-Máñez,	68	231	123	239	595	842	7
R.,	125	231	135	239	595	842	7
y	137	231	141	239	595	842	7
Amorós,	143	231	171	239	595	842	7
P.	173	231	180	239	595	842	7
(2013).	182	231	206	239	595	842	7
An	208	231	218	239	595	842	7
Aptamer-Gated	220	231	270	239	595	842	7
Silica	272	231	290	239	595	842	7
Mesoporous	57	241	96	248	595	842	7
Material	99	241	126	248	595	842	7
for	128	241	137	248	595	842	7
Thrombin	140	241	172	248	595	842	7
Detection.	174	241	207	248	595	842	7
Chem	212	241	231	248	595	842	7
Commun,	233	241	265	248	595	842	7
49(48),	267	241	290	248	595	842	7
5480-5482.	57	250	93	257	595	842	7
José	378	66	397	75	595	842	7
Manuel	399	66	432	75	595	842	7
Barat.	433	66	460	75	595	842	7
Ingeniero	462	66	501	75	595	842	7
Agrónomo	503	66	546	75	595	842	7
y	548	66	553	75	595	842	7
Doctor	378	78	406	87	595	842	7
en	412	78	422	87	595	842	7
Ciencia	428	78	458	87	595	842	7
y	464	78	469	87	595	842	7
Tecnología	475	78	520	87	595	842	7
de	526	78	535	87	595	842	7
los	541	78	553	87	595	842	7
Alimentos	378	89	420	98	595	842	7
en	423	89	432	98	595	842	7
la	435	89	442	98	595	842	7
Universidad	445	89	494	98	595	842	7
Politécnica	496	89	541	98	595	842	7
de	543	89	553	98	595	842	7
Valencia	378	101	414	110	595	842	7
en	417	101	427	110	595	842	7
España.	430	101	462	110	595	842	7
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la	172	277	177	285	595	842	7
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Alimentos	137	287	171	294	595	842	7
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R.,	121	406	131	413	595	842	7
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la	220	535	227	544	595	842	7
Universidad	242	535	290	544	595	842	7
Politécnica	134	547	178	556	595	842	7
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En	279	547	290	556	595	842	7
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sus	159	559	172	568	595	842	7
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alimentos	175	581	214	591	595	842	7
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Actualmente	128	593	179	602	595	842	7
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en	269	593	278	602	595	842	7
la	283	593	290	602	595	842	7
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del	133	604	145	613	595	842	7
Ecuador	150	604	184	613	595	842	7
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la	204	604	211	613	595	842	7
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Agrícola	43	616	78	625	595	842	7
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