Nutr	201	20	210	27	595	794	1
Hosp.	211	20	224	27	595	794	1
2016;	225	20	239	27	595	794	1
33(5):1052-1061	241	20	282	27	595	794	1
ISSN	285	20	296	27	595	794	1
0212-1611	297	20	324	27	595	794	1
-	326	20	328	27	595	794	1
CODEN	329	20	346	27	595	794	1
NUHOEQ	347	20	368	27	595	794	1
S.V.R.	371	20	383	27	595	794	1
318	385	20	394	27	595	794	1
Nutrición	244	32	351	59	595	794	1
Hospitalaria	227	56	368	82	595	794	1
Trabajo	57	106	130	129	595	794	1
Original	136	106	209	129	595	794	1
Pediatría	486	113	538	127	595	794	1
Ingesta	57	147	97	164	595	794	1
de	101	147	114	164	595	794	1
energía	118	147	159	164	595	794	1
y	163	147	169	164	595	794	1
nutrientes	172	147	228	164	595	794	1
en	232	147	245	164	595	794	1
niños	249	147	278	164	595	794	1
de	282	147	296	164	595	794	1
2-4	299	147	319	164	595	794	1
años	323	147	349	164	595	794	1
que	353	147	373	164	595	794	1
asisten	377	147	416	164	595	794	1
al	420	147	429	164	595	794	1
programa	433	147	487	164	595	794	1
“Buen	490	147	524	164	595	794	1
Comienzo”,	57	164	121	181	595	794	1
Medellín	124	164	171	181	595	794	1
(Colombia)	174	164	233	181	595	794	1
Energy	57	181	90	196	595	794	1
and	93	181	111	196	595	794	1
nutrients	114	181	156	196	595	794	1
intake	159	181	189	196	595	794	1
in	192	181	200	196	595	794	1
children	204	181	242	196	595	794	1
of	245	181	254	196	595	794	1
2-4	257	181	275	196	595	794	1
years	278	181	304	196	595	794	1
at	307	181	316	196	595	794	1
the	319	181	334	196	595	794	1
“Buen	337	181	367	196	595	794	1
Comienzo”	370	181	422	196	595	794	1
program,	425	181	469	196	595	794	1
Medellín	471	181	512	196	595	794	1
(Colombia)	57	196	108	211	595	794	1
Natalia	57	219	81	230	595	794	1
Inés	83	219	98	230	595	794	1
Ledesma	100	219	132	230	595	794	1
Ríos	135	219	150	230	595	794	1
1,2	150	220	157	226	595	794	1
,	157	219	159	230	595	794	1
Diana	161	219	181	230	595	794	1
María	184	219	204	230	595	794	1
Sepúlveda	206	219	243	230	595	794	1
Herrera	245	219	271	230	595	794	1
1	271	220	274	226	595	794	1
,	274	219	277	230	595	794	1
Diana	279	219	299	230	595	794	1
Liseth	301	219	322	230	595	794	1
Cárdenas	325	219	358	230	595	794	1
Sánchez	361	219	390	230	595	794	1
1	390	220	393	226	595	794	1
y	395	219	398	230	595	794	1
Luz	401	219	413	230	595	794	1
Mariela	415	219	441	230	595	794	1
Manjarrés	444	219	479	230	595	794	1
Correa	482	219	505	230	595	794	1
1,3	505	220	512	226	595	794	1
Escuela	59	237	81	246	595	794	1
de	83	237	90	246	595	794	1
Nutrición	91	237	117	246	595	794	1
y	119	237	122	246	595	794	1
Dietética.	123	237	150	246	595	794	1
Universidad	152	237	184	246	595	794	1
de	186	237	193	246	595	794	1
Antioquia.	195	237	223	246	595	794	1
Colombia.	225	237	253	246	595	794	1
2	255	237	257	243	595	794	1
Unidad	257	237	276	246	595	794	1
de	278	237	285	246	595	794	1
Seguridad	287	237	316	246	595	794	1
Alimentaria.	317	237	351	246	595	794	1
Secretaría	353	237	381	246	595	794	1
de	383	237	390	246	595	794	1
Inclusión	392	237	417	246	595	794	1
Social	419	237	436	246	595	794	1
y	438	237	441	246	595	794	1
Familia.	443	237	465	246	595	794	1
Alcaldía	466	237	488	246	595	794	1
de	490	237	497	246	595	794	1
Medellín.	499	237	524	246	595	794	1
Medellín,	57	247	82	256	595	794	1
Colombia.	84	247	112	256	595	794	1
3	114	247	116	253	595	794	1
Grupo	116	247	133	256	595	794	1
de	135	247	142	256	595	794	1
Investigación	144	247	181	256	595	794	1
en	183	247	189	256	595	794	1
Alimentación	191	247	228	256	595	794	1
y	229	247	232	256	595	794	1
Nutrición	234	247	259	256	595	794	1
Humana.	261	247	287	256	595	794	1
Medellín,	288	247	314	256	595	794	1
Colombia	316	247	342	256	595	794	1
1	57	237	59	243	595	794	1
Resumen	136	289	194	304	595	794	1
Palabras	57	410	81	418	595	794	1
clave:	83	410	99	418	595	794	1
Estado	57	423	73	431	595	794	1
nutricional.	75	423	102	431	595	794	1
Obesidad.	57	431	82	439	595	794	1
Energía.	83	431	103	439	595	794	1
Nutrientes.	57	439	84	447	595	794	1
Alimentos.	85	439	111	447	595	794	1
Programas	57	447	84	455	595	794	1
del	85	447	93	455	595	794	1
Gobierno.	57	455	81	463	595	794	1
Abstract	136	493	187	507	595	794	1
Key	57	604	67	612	595	794	1
words:	69	604	88	612	595	794	1
Nutritional	57	618	82	626	595	794	1
status.	84	618	100	626	595	794	1
Obesity.	57	626	76	634	595	794	1
Energy.	78	626	96	634	595	794	1
Nutrients.	57	634	81	642	595	794	1
Foods.	82	634	99	642	595	794	1
Government	57	642	87	650	595	794	1
programs.	57	650	82	658	595	794	1
Recibido:	57	669	83	678	595	794	1
18/01/2016	85	669	120	678	595	794	1
Aceptado:	57	678	85	687	595	794	1
03/03/2016	87	678	122	687	595	794	1
Ledesma	57	700	83	709	595	794	1
Ríos	85	700	97	709	595	794	1
NI,	98	700	106	709	595	794	1
Sepúlveda	108	700	137	709	595	794	1
Herrera	139	700	160	709	595	794	1
DM,	162	700	174	709	595	794	1
Cárdenas	175	700	202	709	595	794	1
Sánchez	204	700	228	709	595	794	1
DL,	230	700	239	709	595	794	1
Manjarrés	241	700	269	709	595	794	1
Correa	271	700	290	709	595	794	1
LM.	292	700	303	709	595	794	1
Ingesta	304	700	325	709	595	794	1
de	57	709	64	718	595	794	1
energía	66	709	87	718	595	794	1
y	89	709	92	718	595	794	1
nutrientes	94	709	122	718	595	794	1
en	124	709	131	718	595	794	1
niños	133	709	148	718	595	794	1
de	150	709	156	718	595	794	1
2-4	158	709	169	718	595	794	1
años	171	709	184	718	595	794	1
que	186	709	197	718	595	794	1
asisten	199	709	218	718	595	794	1
al	220	709	225	718	595	794	1
programa	227	709	254	718	595	794	1
“Buen	256	709	273	718	595	794	1
Comienzo”,	275	709	308	718	595	794	1
Medellín	309	709	333	718	595	794	1
(Colombia).	57	718	89	727	595	794	1
Nutr	90	718	102	727	595	794	1
Hosp	104	718	118	727	595	794	1
2016;33:1052-1061	120	718	181	727	595	794	1
DOI:	57	733	69	742	595	794	1
http://dx.doi.org/10.20960/nh.566	71	733	170	742	595	794	1
Correspondencia:	378	665	464	677	595	794	1
Luz	383	679	393	688	595	794	1
Mariela	395	679	416	688	595	794	1
Manjarrés	418	679	446	688	595	794	1
Correa.	448	679	469	688	595	794	1
Escuela	470	679	492	688	595	794	1
de	494	679	501	688	595	794	1
Nutrición	503	679	528	688	595	794	1
y	383	688	386	697	595	794	1
Dietética.	388	688	415	697	595	794	1
Universidad	416	688	449	697	595	794	1
de	451	688	458	697	595	794	1
Antioquia.	460	688	488	697	595	794	1
Grupo	489	688	506	697	595	794	1
de	508	688	515	697	595	794	1
Investigación	383	697	420	706	595	794	1
en	422	697	429	706	595	794	1
Alimentación	430	697	467	706	595	794	1
y	469	697	472	706	595	794	1
Nutrición	474	697	499	706	595	794	1
Humana.	501	697	526	706	595	794	1
Ciudadela	383	706	411	715	595	794	1
Universitaria	413	706	448	715	595	794	1
Robledo.	450	706	475	715	595	794	1
Carrera	476	706	497	715	595	794	1
75,	499	706	509	715	595	794	1
número	383	715	405	724	595	794	1
65-87,	407	715	427	724	595	794	1
bloque	428	715	447	724	595	794	1
44,	449	715	459	724	595	794	1
ofi	461	715	467	724	595	794	1
cina	467	715	479	724	595	794	1
102.	481	715	494	724	595	794	1
Medellín,	496	715	522	724	595	794	1
Colombia	383	724	410	733	595	794	1
e-mail:	383	733	403	742	595	794	1
luzmanjarresc@gmail.com	405	733	480	742	595	794	1
INGESTA	57	40	87	52	595	794	2
DE	90	40	100	52	595	794	2
ENERGÍA	102	40	133	52	595	794	2
Y	136	40	140	52	595	794	2
NUTRIENTES	142	40	187	52	595	794	2
EN	190	40	200	52	595	794	2
NIÑOS	202	40	225	52	595	794	2
DE	227	40	237	52	595	794	2
2-4	240	40	253	52	595	794	2
AÑOS	255	40	275	52	595	794	2
QUE	278	40	293	52	595	794	2
ASISTEN	295	40	325	52	595	794	2
AL	327	40	337	52	595	794	2
PROGRAMA	339	40	382	52	595	794	2
“BUEN	384	40	407	52	595	794	2
COMIENZO”,	409	40	455	52	595	794	2
MEDELLÍN	457	40	494	52	595	794	2
(COLOMBIA)	57	52	100	64	595	794	2
1053	519	40	539	52	595	794	2
INTRODUCCIÓN	57	82	136	94	595	794	2
SUJETOS	312	82	358	94	595	794	2
Y	361	82	368	94	595	794	2
MÉTODOS	370	82	421	94	595	794	2
La	65	107	74	118	595	794	2
obesidad	76	107	108	118	595	794	2
infantil	110	107	134	118	595	794	2
es	136	107	145	118	595	794	2
uno	147	107	160	118	595	794	2
de	163	107	171	118	595	794	2
los	174	107	184	118	595	794	2
problemas	186	107	223	118	595	794	2
de	226	107	234	118	595	794	2
salud	237	107	256	118	595	794	2
pública	258	107	283	118	595	794	2
más	57	119	72	130	595	794	2
graves	73	119	96	130	595	794	2
del	98	119	109	130	595	794	2
siglo	111	119	127	130	595	794	2
XXI;	129	119	142	130	595	794	2
es	144	119	152	130	595	794	2
de	154	119	162	130	595	794	2
orden	164	119	184	130	595	794	2
mundial	186	119	214	130	595	794	2
y	216	119	219	130	595	794	2
afecta	221	119	243	130	595	794	2
a	244	119	249	130	595	794	2
países	251	119	273	130	595	794	2
de	275	119	283	130	595	794	2
bajos	57	131	75	142	595	794	2
y	77	131	81	142	595	794	2
altos	83	131	99	142	595	794	2
ingresos.	101	131	133	142	595	794	2
La	135	131	143	142	595	794	2
prevalencia	145	131	185	142	595	794	2
de	187	131	196	142	595	794	2
sobrepeso	198	131	234	142	595	794	2
y	236	131	239	142	595	794	2
obesidad	241	131	273	142	595	794	2
ha	275	131	283	142	595	794	2
aumentado	57	143	96	154	595	794	2
a	98	143	102	154	595	794	2
un	104	143	113	154	595	794	2
ritmo	115	143	133	154	595	794	2
alarmante.	135	143	173	154	595	794	2
En	175	143	183	154	595	794	2
el	185	143	191	154	595	794	2
mundo,	193	143	220	154	595	794	2
para	222	143	238	154	595	794	2
el	240	143	246	154	595	794	2
año	248	143	261	154	595	794	2
2012,	263	143	284	154	595	794	2
se	57	155	65	166	595	794	2
estimó	68	155	92	166	595	794	2
que	95	155	108	166	595	794	2
alrededor	111	155	146	166	595	794	2
de	149	155	157	166	595	794	2
44	160	155	170	166	595	794	2
millones	173	155	203	166	595	794	2
de	206	155	215	166	595	794	2
niños	218	155	237	166	595	794	2
menores	240	155	272	166	595	794	2
de	274	155	283	166	595	794	2
5	57	167	61	178	595	794	2
años	64	167	81	178	595	794	2
tendrían	83	167	112	178	595	794	2
sobrepeso	114	167	151	178	595	794	2
u	153	167	157	178	595	794	2
obesidad	160	167	192	178	595	794	2
(1).	194	167	206	178	595	794	2
Colombia	208	167	241	178	595	794	2
no	243	167	252	178	595	794	2
es	254	167	262	178	595	794	2
ajena	264	167	283	178	595	794	2
a	57	179	61	190	595	794	2
este	63	179	78	190	595	794	2
problema,	80	179	116	190	595	794	2
la	117	179	123	190	595	794	2
Encuesta	126	179	158	190	595	794	2
Nacional	160	179	190	190	595	794	2
de	192	179	201	190	595	794	2
la	203	179	209	190	595	794	2
Situación	211	179	244	190	595	794	2
Nutricional	246	179	283	190	595	794	2
(ENSIN)	57	191	83	202	595	794	2
2010,	86	191	108	202	595	794	2
reportó	110	191	136	202	595	794	2
que	139	191	152	202	595	794	2
el	155	191	161	202	595	794	2
20,2%	164	191	188	202	595	794	2
de	191	191	199	202	595	794	2
niños	202	191	221	202	595	794	2
y	224	191	228	202	595	794	2
niñas	230	191	250	202	595	794	2
menores	252	191	283	202	595	794	2
de	57	203	65	214	595	794	2
5	68	203	73	214	595	794	2
años	76	203	93	214	595	794	2
presentaba	96	203	136	214	595	794	2
sobrepeso	139	203	176	214	595	794	2
y	179	203	183	214	595	794	2
el	186	203	192	214	595	794	2
6,2%	195	203	214	214	595	794	2
obesidad	217	203	250	214	595	794	2
(2).	253	203	265	214	595	794	2
Para	267	203	283	214	595	794	2
el	57	215	63	226	595	794	2
caso	65	215	82	226	595	794	2
del	84	215	95	226	595	794	2
municipio	98	215	132	226	595	794	2
de	134	215	143	226	595	794	2
Medellín,	145	215	178	226	595	794	2
en	180	215	188	226	595	794	2
2010,	191	215	213	226	595	794	2
se	215	215	223	226	595	794	2
encontró	226	215	256	226	595	794	2
que	259	215	272	226	595	794	2
en	275	215	283	226	595	794	2
la	57	227	63	238	595	794	2
población	66	227	100	238	595	794	2
de	102	227	111	238	595	794	2
2	114	227	119	238	595	794	2
a	121	227	126	238	595	794	2
5	128	227	133	238	595	794	2
años	136	227	153	238	595	794	2
la	156	227	162	238	595	794	2
prevalencia	164	227	205	238	595	794	2
de	208	227	216	238	595	794	2
sobrepeso	219	227	256	238	595	794	2
fue	259	227	270	238	595	794	2
del	273	227	283	238	595	794	2
20,2%	57	239	81	250	595	794	2
y	83	239	87	250	595	794	2
de	89	239	98	250	595	794	2
obesidad	100	239	132	250	595	794	2
del	135	239	145	250	595	794	2
7,9%	147	239	167	250	595	794	2
(3).	169	239	181	250	595	794	2
La	65	251	74	262	595	794	2
obesidad	76	251	109	262	595	794	2
tiene	111	251	129	262	595	794	2
una	132	251	145	262	595	794	2
etiología	147	251	178	262	595	794	2
multifactorial	180	251	228	262	595	794	2
y	230	251	234	262	595	794	2
es	236	251	244	262	595	794	2
el	247	251	253	262	595	794	2
resulta-	255	251	284	262	595	794	2
do	57	263	65	274	595	794	2
de	68	263	76	274	595	794	2
la	79	263	85	274	595	794	2
conjunción	87	263	126	274	595	794	2
de	128	263	137	274	595	794	2
factores	139	263	168	274	595	794	2
biológicos,	170	263	209	274	595	794	2
genéticos	211	263	245	274	595	794	2
y	248	263	251	274	595	794	2
ambien-	253	263	283	274	595	794	2
tales,	57	275	76	286	595	794	2
como	78	275	97	286	595	794	2
el	100	275	106	286	595	794	2
sedentarismo	108	275	156	286	595	794	2
y	158	275	162	286	595	794	2
los	164	275	174	286	595	794	2
hábitos	176	275	202	286	595	794	2
alimentarios	205	275	248	286	595	794	2
en	250	275	259	286	595	794	2
donde	261	275	283	286	595	794	2
se	57	287	65	298	595	794	2
evidencia	68	287	102	298	595	794	2
un	105	287	114	298	595	794	2
progresivo	116	287	154	298	595	794	2
deterioro	157	287	189	298	595	794	2
de	192	287	201	298	595	794	2
la	203	287	210	298	595	794	2
calidad	212	287	238	298	595	794	2
alimentaria,	241	287	284	298	595	794	2
con	57	299	70	310	595	794	2
un	74	299	83	310	595	794	2
incremento	86	299	129	310	595	794	2
en	132	299	141	310	595	794	2
el	145	299	151	310	595	794	2
porcentaje	155	299	194	310	595	794	2
de	198	299	207	310	595	794	2
grasas	210	299	236	310	595	794	2
saturadas	239	299	276	310	595	794	2
y	280	299	283	310	595	794	2
carbohidratos	57	311	108	322	595	794	2
concentrados	112	311	162	322	595	794	2
y	166	311	169	322	595	794	2
un	173	311	182	322	595	794	2
menor	185	311	209	322	595	794	2
consumo	212	311	246	322	595	794	2
de	250	311	259	322	595	794	2
frutas	262	311	284	322	595	794	2
y	57	323	60	334	595	794	2
verduras	64	323	96	334	595	794	2
(4-8),	100	323	121	334	595	794	2
lo	124	323	130	334	595	794	2
que	133	323	147	334	595	794	2
conlleva	150	323	181	334	595	794	2
a	184	323	188	334	595	794	2
que	192	323	205	334	595	794	2
los	209	323	219	334	595	794	2
niños	223	323	243	334	595	794	2
presenten	246	323	283	334	595	794	2
alteración	57	335	93	346	595	794	2
del	96	335	107	346	595	794	2
crecimiento	109	335	152	346	595	794	2
físico,	155	335	177	346	595	794	2
la	180	335	186	346	595	794	2
composición	189	335	235	346	595	794	2
corporal	238	335	268	346	595	794	2
y	271	335	274	346	595	794	2
el	277	335	284	346	595	794	2
desarrollo	57	347	93	358	595	794	2
cognitivo	95	347	128	358	595	794	2
y	131	347	134	358	595	794	2
motor,	137	347	160	358	595	794	2
situación	162	347	195	358	595	794	2
que	198	347	211	358	595	794	2
en	214	347	223	358	595	794	2
muchas	225	347	254	358	595	794	2
ocasio-	257	347	283	358	595	794	2
nes	57	359	70	370	595	794	2
puede	73	359	96	370	595	794	2
ser	100	359	111	370	595	794	2
irreversible	114	359	156	370	595	794	2
(9-11).	160	359	186	370	595	794	2
Los	189	359	202	370	595	794	2
niños	205	359	225	370	595	794	2
con	229	359	242	370	595	794	2
exceso	245	359	271	370	595	794	2
de	274	359	283	370	595	794	2
peso	57	371	74	382	595	794	2
tienen	77	371	99	382	595	794	2
mayor	102	371	124	382	595	794	2
probabilidad	127	371	172	382	595	794	2
de	174	371	183	382	595	794	2
seguir	186	371	208	382	595	794	2
siendo	211	371	235	382	595	794	2
obesos	237	371	263	382	595	794	2
en	266	371	275	382	595	794	2
la	277	371	283	382	595	794	2
edad	57	383	75	394	595	794	2
adulta	77	383	100	394	595	794	2
y	103	383	106	394	595	794	2
de	109	383	118	394	595	794	2
padecer	121	383	150	394	595	794	2
a	153	383	158	394	595	794	2
edades	160	383	187	394	595	794	2
tempranas	190	383	228	394	595	794	2
enfermedades	231	383	283	394	595	794	2
no	57	395	66	406	595	794	2
transmisibles	68	395	116	406	595	794	2
como	119	395	139	406	595	794	2
la	141	395	147	406	595	794	2
diabetes	150	395	181	406	595	794	2
o	183	395	187	406	595	794	2
alteraciones	190	395	234	406	595	794	2
cardiovascu-	236	395	283	406	595	794	2
lares	57	407	74	418	595	794	2
(1,12,13).	77	407	114	418	595	794	2
En	65	419	74	430	595	794	2
Medellín	77	419	108	430	595	794	2
(Colombia)	111	419	149	430	595	794	2
a	152	419	156	430	595	794	2
través	159	419	181	430	595	794	2
de	184	419	193	430	595	794	2
la	196	419	202	430	595	794	2
Resolución	205	419	244	430	595	794	2
12760	247	419	272	430	595	794	2
de	275	419	284	430	595	794	2
2012	57	431	76	442	595	794	2
(14)	79	431	93	442	595	794	2
se	96	431	105	442	595	794	2
reguló	108	431	130	442	595	794	2
la	133	431	139	442	595	794	2
prestación	142	431	180	442	595	794	2
del	183	431	193	442	595	794	2
Servicio	196	431	225	442	595	794	2
de	228	431	237	442	595	794	2
Atención	239	431	271	442	595	794	2
In-	273	431	283	442	595	794	2
tegral	57	443	77	454	595	794	2
a	80	443	85	454	595	794	2
la	88	443	94	454	595	794	2
Primera	97	443	125	454	595	794	2
Infancia	128	443	157	454	595	794	2
en	160	443	168	454	595	794	2
desarrollo	171	443	207	454	595	794	2
del	210	443	221	454	595	794	2
programa	224	443	259	454	595	794	2
“Buen	261	443	284	454	595	794	2
Comienzo”,	57	455	97	466	595	794	2
garantizando	100	455	145	466	595	794	2
la	148	455	154	466	595	794	2
atención	157	455	187	466	595	794	2
a	189	455	193	466	595	794	2
24.000	196	455	223	466	595	794	2
niños	225	455	244	466	595	794	2
y	247	455	251	466	595	794	2
niñas	253	455	272	466	595	794	2
de	275	455	283	466	595	794	2
2	57	467	61	478	595	794	2
a	64	467	68	478	595	794	2
4	70	467	75	478	595	794	2
años	77	467	94	478	595	794	2
durante	96	467	123	478	595	794	2
11	125	467	135	478	595	794	2
meses	137	467	160	478	595	794	2
en	162	467	171	478	595	794	2
la	173	467	179	478	595	794	2
modalidad	181	467	218	478	595	794	2
entorno	220	467	247	478	595	794	2
institucio-	249	467	283	478	595	794	2
nal,	57	479	70	490	595	794	2
distribuidos	72	479	112	490	595	794	2
en	115	479	123	490	595	794	2
242	126	479	140	490	595	794	2
sedes,	143	479	166	490	595	794	2
la	168	479	174	490	595	794	2
atención	176	479	206	490	595	794	2
es	209	479	217	490	595	794	2
de	219	479	228	490	595	794	2
lunes	230	479	249	490	595	794	2
a	252	479	256	490	595	794	2
viernes	258	479	283	490	595	794	2
por	57	491	68	502	595	794	2
un	71	491	80	502	595	794	2
periodo	83	491	109	502	595	794	2
de	112	491	120	502	595	794	2
ocho	123	491	140	502	595	794	2
horas,	143	491	165	502	595	794	2
durante	167	491	195	502	595	794	2
los	197	491	207	502	595	794	2
cuales	210	491	233	502	595	794	2
se	236	491	244	502	595	794	2
suministró	247	491	284	502	595	794	2
alimentación	57	503	101	514	595	794	2
en	103	503	111	514	595	794	2
cuatro	113	503	135	514	595	794	2
ocasiones:	137	503	174	514	595	794	2
desayuno,	176	503	211	514	595	794	2
almuerzo	213	503	245	514	595	794	2
y	247	503	250	514	595	794	2
refrigerio	252	503	283	514	595	794	2
de	57	515	65	526	595	794	2
mañana	67	515	96	526	595	794	2
y	98	515	102	526	595	794	2
de	104	515	112	526	595	794	2
tarde,	114	515	135	526	595	794	2
teniendo	137	515	167	526	595	794	2
como	169	515	189	526	595	794	2
parámetro	191	515	227	526	595	794	2
una	229	515	242	526	595	794	2
minuta	244	515	268	526	595	794	2
que	270	515	284	526	595	794	2
cubre	57	527	77	538	595	794	2
el	79	527	85	538	595	794	2
73%	87	527	103	538	595	794	2
de	105	527	114	538	595	794	2
la	116	527	122	538	595	794	2
recomendación	124	527	178	538	595	794	2
calórica	180	527	207	538	595	794	2
(15),	209	527	225	538	595	794	2
y	227	527	231	538	595	794	2
además	233	527	260	538	595	794	2
busca	262	527	283	538	595	794	2
fomentar	57	539	88	550	595	794	2
el	91	539	97	550	595	794	2
consumo	99	539	131	550	595	794	2
de	134	539	142	550	595	794	2
una	145	539	158	550	595	794	2
alimentación,	160	539	207	550	595	794	2
adecuada,	209	539	246	550	595	794	2
moderada	248	539	283	550	595	794	2
y	57	551	60	562	595	794	2
variada.	63	551	91	562	595	794	2
Teniendo	65	563	98	574	595	794	2
en	101	563	110	574	595	794	2
cuenta	113	563	138	574	595	794	2
que	140	563	154	574	595	794	2
en	157	563	165	574	595	794	2
el	168	563	175	574	595	794	2
municipio	177	563	213	574	595	794	2
de	216	563	225	574	595	794	2
Medellín,	227	563	261	574	595	794	2
hasta	263	563	284	574	595	794	2
el	57	575	63	586	595	794	2
momento,	66	575	103	586	595	794	2
no	105	575	114	586	595	794	2
se	116	575	125	586	595	794	2
han	127	575	141	586	595	794	2
realizado	143	575	176	586	595	794	2
estudios	179	575	210	586	595	794	2
en	212	575	221	586	595	794	2
primera	224	575	252	586	595	794	2
infancia	255	575	284	586	595	794	2
que	57	587	70	598	595	794	2
permitan	73	587	105	598	595	794	2
identificar	107	587	143	598	595	794	2
factores	146	587	175	598	595	794	2
relacionados	178	587	224	598	595	794	2
con	226	587	239	598	595	794	2
el	242	587	248	598	595	794	2
consumo	250	587	284	598	595	794	2
de	57	599	66	610	595	794	2
alimentos	69	599	105	610	595	794	2
asociados	109	599	146	610	595	794	2
al	149	599	156	610	595	794	2
estado	159	599	184	610	595	794	2
nutricional	187	599	227	610	595	794	2
de	230	599	239	610	595	794	2
los	243	599	253	610	595	794	2
niños	256	599	276	610	595	794	2
y	280	599	283	610	595	794	2
niñas,	57	611	79	622	595	794	2
y	82	611	85	622	595	794	2
considerando	88	611	138	622	595	794	2
la	141	611	147	622	595	794	2
importancia	150	611	193	622	595	794	2
de	196	611	205	622	595	794	2
un	208	611	217	622	595	794	2
adecuado	220	611	256	622	595	794	2
estado	259	611	283	622	595	794	2
nutricional,	57	623	99	634	595	794	2
la	101	623	108	634	595	794	2
alta	111	623	125	634	595	794	2
inversión	128	623	161	634	595	794	2
financiera	165	623	202	634	595	794	2
y	205	623	208	634	595	794	2
en	212	623	221	634	595	794	2
recursos	224	623	256	634	595	794	2
huma-	259	623	284	634	595	794	2
nos	57	635	70	646	595	794	2
destinada	73	635	110	646	595	794	2
para	113	635	129	646	595	794	2
programas	133	635	173	646	595	794	2
de	176	635	185	646	595	794	2
atención	188	635	220	646	595	794	2
a	223	635	228	646	595	794	2
este	231	635	247	646	595	794	2
grupo	250	635	271	646	595	794	2
de	274	635	283	646	595	794	2
población,	57	647	96	658	595	794	2
el	99	647	105	658	595	794	2
objetivo	109	647	138	658	595	794	2
de	141	647	150	658	595	794	2
esta	154	647	169	658	595	794	2
investigación	173	647	222	658	595	794	2
fue	226	647	237	658	595	794	2
describir	241	647	274	658	595	794	2
la	277	647	283	658	595	794	2
ingesta	57	659	84	670	595	794	2
de	88	659	97	670	595	794	2
alimentos,	100	659	140	670	595	794	2
energía	143	659	171	670	595	794	2
y	175	659	179	670	595	794	2
nutrientes	182	659	220	670	595	794	2
en	224	659	233	670	595	794	2
los	236	659	247	670	595	794	2
niños	251	659	271	670	595	794	2
de	274	659	283	670	595	794	2
2-4	57	671	70	682	595	794	2
años	73	671	91	682	595	794	2
con	94	671	107	682	595	794	2
obesidad	110	671	143	682	595	794	2
y	146	671	150	682	595	794	2
eutróficos	153	671	190	682	595	794	2
que	193	671	206	682	595	794	2
asisten	209	671	235	682	595	794	2
al	239	671	245	682	595	794	2
programa	248	671	283	682	595	794	2
“Buen	57	683	80	694	595	794	2
Comienzo”	83	683	123	694	595	794	2
en	126	683	135	694	595	794	2
la	138	683	145	694	595	794	2
modalidad	148	683	187	694	595	794	2
de	190	683	199	694	595	794	2
atención	202	683	234	694	595	794	2
entorno	237	683	266	694	595	794	2
ins-	269	683	284	694	595	794	2
titucional,	57	695	94	706	595	794	2
para	97	695	114	706	595	794	2
contar	117	695	141	706	595	794	2
con	144	695	158	706	595	794	2
evidencia	161	695	197	706	595	794	2
científica	200	695	234	706	595	794	2
qué	238	695	251	706	595	794	2
permita	255	695	284	706	595	794	2
realizar	57	707	84	718	595	794	2
ajustes	87	707	113	718	595	794	2
pertinentes	116	707	158	718	595	794	2
al	161	707	168	718	595	794	2
componente	171	707	216	718	595	794	2
alimentario	220	707	261	718	595	794	2
y	264	707	268	718	595	794	2
nu-	271	707	283	718	595	794	2
tricional	57	719	86	730	595	794	2
del	89	719	100	730	595	794	2
programa,	102	719	140	730	595	794	2
que	143	719	156	730	595	794	2
repercuta	159	719	194	730	595	794	2
en	197	719	206	730	595	794	2
el	209	719	215	730	595	794	2
estado	218	719	242	730	595	794	2
nutricional	245	719	283	730	595	794	2
y	57	731	60	742	595	794	2
de	63	731	72	742	595	794	2
salud	75	731	95	742	595	794	2
de	97	731	106	742	595	794	2
los	109	731	119	742	595	794	2
niños.	122	731	145	742	595	794	2
Se	320	107	329	118	595	794	2
realizó	331	107	354	118	595	794	2
un	356	107	364	118	595	794	2
estudio	366	107	391	118	595	794	2
de	393	107	402	118	595	794	2
cohorte,	404	107	432	118	595	794	2
enmarcado	434	107	473	118	595	794	2
en	475	107	484	118	595	794	2
la	486	107	492	118	595	794	2
investigación	494	107	539	118	595	794	2
Factores	312	119	342	131	595	794	2
asociados	345	119	380	131	595	794	2
al	383	119	389	131	595	794	2
estado	392	119	416	131	595	794	2
nutricional	418	119	455	131	595	794	2
en	458	119	467	131	595	794	2
niños	469	119	488	131	595	794	2
con	491	119	504	131	595	794	2
obesidad	506	119	539	131	595	794	2
y	312	131	316	143	595	794	2
eutróficos	319	131	354	143	595	794	2
de	357	131	366	143	595	794	2
2	369	131	374	143	595	794	2
a	377	131	381	143	595	794	2
4	384	131	389	143	595	794	2
años	392	131	409	143	595	794	2
pertenecientes	412	131	466	143	595	794	2
al	469	131	476	143	595	794	2
programa	479	131	514	143	595	794	2
“Buen	516	131	539	143	595	794	2
Comienzo”	312	143	351	155	595	794	2
en	353	143	362	155	595	794	2
su	365	143	374	155	595	794	2
modalidad	377	143	414	155	595	794	2
de	417	143	426	155	595	794	2
atención	429	143	460	155	595	794	2
entorno	463	143	490	155	595	794	2
institucional,	493	143	539	155	595	794	2
llevado	312	155	336	166	595	794	2
a	339	155	343	166	595	794	2
cabo	346	155	363	166	595	794	2
por	365	155	377	166	595	794	2
la	379	155	386	166	595	794	2
Unidad	388	155	413	166	595	794	2
de	415	155	424	166	595	794	2
Seguridad	426	155	462	166	595	794	2
alimentaria	465	155	504	166	595	794	2
de	506	155	515	166	595	794	2
la	518	155	524	166	595	794	2
Se-	526	155	539	166	595	794	2
cretaría	312	167	339	178	595	794	2
de	342	167	350	178	595	794	2
Inclusión	353	167	385	178	595	794	2
Social	387	167	409	178	595	794	2
y	412	167	415	178	595	794	2
Familia	418	167	444	178	595	794	2
de	446	167	455	178	595	794	2
la	458	167	464	178	595	794	2
Alcaldía	466	167	494	178	595	794	2
de	497	167	506	178	595	794	2
Medellín	509	167	539	178	595	794	2
(Colombia).	312	179	352	190	595	794	2
En	354	179	363	190	595	794	2
la	365	179	371	190	595	794	2
fase	374	179	389	190	595	794	2
inicial	391	179	412	190	595	794	2
se	414	179	422	190	595	794	2
realizó	425	179	448	190	595	794	2
la	450	179	456	190	595	794	2
valoración	459	179	495	190	595	794	2
antropomé-	497	179	539	190	595	794	2
trica	312	191	327	202	595	794	2
de	330	191	338	202	595	794	2
17.502	341	191	367	202	595	794	2
niños	369	191	388	202	595	794	2
y	391	191	394	202	595	794	2
niñas,	397	191	418	202	595	794	2
donde	420	191	442	202	595	794	2
se	444	191	452	202	595	794	2
identificó	455	191	487	202	595	794	2
a	489	191	493	202	595	794	2
los	496	191	506	202	595	794	2
menores	508	191	539	202	595	794	2
con	312	203	325	214	595	794	2
obesidad,	327	203	361	214	595	794	2
clasificada	363	203	400	214	595	794	2
según	402	203	424	214	595	794	2
el	426	203	432	214	595	794	2
índice	434	203	455	214	595	794	2
de	457	203	466	214	595	794	2
masa	468	203	487	214	595	794	2
corporal	489	203	518	214	595	794	2
(IMC)	520	203	539	214	595	794	2
>	312	215	318	226	595	794	2
3	320	215	325	226	595	794	2
desviaciones	328	215	373	226	595	794	2
estándar	376	215	406	226	595	794	2
(DE),	409	215	426	226	595	794	2
de	428	215	437	226	595	794	2
acuerdo	439	215	468	226	595	794	2
con	470	215	483	226	595	794	2
los	486	215	496	226	595	794	2
parámetros	498	215	539	226	595	794	2
establecidos	312	227	355	238	595	794	2
por	357	227	368	238	595	794	2
el	370	227	376	238	595	794	2
Ministerio	378	227	412	238	595	794	2
de	414	227	422	238	595	794	2
la	424	227	430	238	595	794	2
Protección	432	227	469	238	595	794	2
Social	471	227	491	238	595	794	2
a	493	227	497	238	595	794	2
través	499	227	520	238	595	794	2
de	522	227	531	238	595	794	2
la	533	227	539	238	595	794	2
Resolución	312	239	349	250	595	794	2
2121	351	239	370	250	595	794	2
de	372	239	381	250	595	794	2
2010	383	239	402	250	595	794	2
(Res	403	239	419	250	595	794	2
2121/10)	420	239	454	250	595	794	2
(16).	456	239	472	250	595	794	2
Los	473	239	485	250	595	794	2
criterios	487	239	515	250	595	794	2
de	517	239	525	250	595	794	2
ex-	527	239	538	250	595	794	2
clusión	312	251	337	262	595	794	2
fueron	340	251	363	262	595	794	2
diagnóstico	366	251	408	262	595	794	2
de	411	251	419	262	595	794	2
VIH,	422	251	436	262	595	794	2
enfermedades	439	251	491	262	595	794	2
neoplásicas,	494	251	539	262	595	794	2
genéticas,	312	263	348	274	595	794	2
metabólicas,	350	263	395	274	595	794	2
congénitas,	397	263	438	274	595	794	2
renales	440	263	466	274	595	794	2
o	469	263	473	274	595	794	2
endocrinas;	475	263	517	274	595	794	2
algún	519	263	539	274	595	794	2
tipo	312	275	325	286	595	794	2
de	327	275	336	286	595	794	2
discapacidad;	339	275	388	286	595	794	2
tener	390	275	409	286	595	794	2
malestar	411	275	442	286	595	794	2
general	445	275	471	286	595	794	2
en	474	275	482	286	595	794	2
el	485	275	491	286	595	794	2
momento	494	275	527	286	595	794	2
de	530	275	539	286	595	794	2
la	312	287	318	298	595	794	2
evaluación,	320	287	360	298	595	794	2
estar	362	287	380	298	595	794	2
en	382	287	391	298	595	794	2
tratamiento	393	287	433	298	595	794	2
médico	435	287	461	298	595	794	2
con	464	287	476	298	595	794	2
corticoesteroides	479	287	539	298	595	794	2
u	312	299	316	310	595	794	2
hormonas	319	299	355	310	595	794	2
tiroideas;	358	299	391	310	595	794	2
aunque	394	299	420	310	595	794	2
en	423	299	432	310	595	794	2
el	435	299	441	310	595	794	2
estudio	444	299	470	310	595	794	2
no	473	299	482	310	595	794	2
se	484	299	493	310	595	794	2
encontraron	495	299	539	310	595	794	2
niños	312	311	331	322	595	794	2
con	334	311	347	322	595	794	2
alguno	350	311	374	322	595	794	2
de	377	311	386	322	595	794	2
estos	388	311	408	322	595	794	2
criterios,	410	311	442	322	595	794	2
39	444	311	454	322	595	794	2
niños	457	311	476	322	595	794	2
fueron	479	311	502	322	595	794	2
excluidos	505	311	539	322	595	794	2
porque	312	323	336	334	595	794	2
sus	339	323	351	334	595	794	2
padres	354	323	378	334	595	794	2
no	381	323	389	334	595	794	2
aceptaron	392	323	427	334	595	794	2
participar	430	323	463	334	595	794	2
o	466	323	470	334	595	794	2
por	472	323	484	334	595	794	2
cambios	487	323	516	334	595	794	2
en	519	323	528	334	595	794	2
su	530	323	539	334	595	794	2
estado	312	335	335	346	595	794	2
nutricional.	338	335	377	346	595	794	2
Finalmente,	380	335	421	346	595	794	2
se	423	335	432	346	595	794	2
realizó	434	335	457	346	595	794	2
la	460	335	466	346	595	794	2
evaluación	469	335	506	346	595	794	2
de	509	335	518	346	595	794	2
la	520	335	526	346	595	794	2
in-	529	335	539	346	595	794	2
gesta	312	347	331	358	595	794	2
dietética	333	347	363	358	595	794	2
a	365	347	370	358	595	794	2
111	372	347	386	358	595	794	2
niños,	389	347	410	358	595	794	2
que	412	347	425	358	595	794	2
fueron	427	347	450	358	595	794	2
pareados	452	347	485	358	595	794	2
por	487	347	498	358	595	794	2
sexo,	501	347	519	358	595	794	2
edad	521	347	539	358	595	794	2
y	312	359	316	370	595	794	2
tipo	318	359	330	370	595	794	2
de	333	359	341	370	595	794	2
atención	343	359	373	370	595	794	2
(centro	375	359	400	370	595	794	2
infantil	402	359	425	370	595	794	2
o	427	359	431	370	595	794	2
jardín	433	359	453	370	595	794	2
de	455	359	464	370	595	794	2
calidad)	466	359	493	370	595	794	2
1	493	359	496	366	595	794	2
con	498	359	511	370	595	794	2
un	513	359	522	370	595	794	2
niño	524	359	539	370	595	794	2
clasificado	312	371	349	382	595	794	2
con	351	371	364	382	595	794	2
estado	367	371	390	382	595	794	2
nutricional	392	371	429	382	595	794	2
normal	432	371	456	382	595	794	2
(Fig.	458	371	474	382	595	794	2
1).	476	371	485	382	595	794	2
La	320	383	329	394	595	794	2
valoración	331	383	367	394	595	794	2
antropométrica	369	383	422	394	595	794	2
se	424	383	432	394	595	794	2
realizó	434	383	457	394	595	794	2
con	459	383	472	394	595	794	2
equipos	474	383	502	394	595	794	2
y	504	383	507	394	595	794	2
técnicas	509	383	539	394	595	794	2
de	312	395	321	406	595	794	2
uso	323	395	335	406	595	794	2
internacional,	337	395	385	406	595	794	2
previa	386	395	407	406	595	794	2
capacitación	409	395	454	406	595	794	2
y	456	395	459	406	595	794	2
estandarización	461	395	516	406	595	794	2
de	518	395	527	406	595	794	2
los	529	395	539	406	595	794	2
evaluadores	312	407	354	418	595	794	2
(17),	357	407	373	418	595	794	2
los	376	407	386	418	595	794	2
indicadores	388	407	429	418	595	794	2
antropométricos	432	407	489	418	595	794	2
se	492	407	500	418	595	794	2
analizaron	503	407	539	418	595	794	2
bajo	312	419	327	430	595	794	2
los	330	419	340	430	595	794	2
parámetros	342	419	383	430	595	794	2
de	386	419	394	430	595	794	2
la	397	419	403	430	595	794	2
Res	406	419	419	430	595	794	2
2121/10	422	419	454	430	595	794	2
para	457	419	473	430	595	794	2
Colombia.	475	419	511	430	595	794	2
Para	513	419	530	430	595	794	2
el	532	419	539	430	595	794	2
peso	312	431	329	442	595	794	2
se	330	431	339	442	595	794	2
utilizó	340	431	360	442	595	794	2
una	362	431	375	442	595	794	2
báscula	377	431	404	442	595	794	2
SECA	406	431	425	442	595	794	2
813,	427	431	444	442	595	794	2
con	446	431	458	442	595	794	2
capacidad	460	431	496	442	595	794	2
de	498	431	506	442	595	794	2
200	508	431	523	442	595	794	2
kg	525	431	533	442	595	794	2
y	535	431	539	442	595	794	2
sensibilidad	312	443	353	454	595	794	2
de	355	443	363	454	595	794	2
100	365	443	380	454	595	794	2
g,	382	443	388	454	595	794	2
para	390	443	406	454	595	794	2
la	408	443	414	454	595	794	2
estatura,	416	443	446	454	595	794	2
un	448	443	457	454	595	794	2
tallímetro	459	443	491	454	595	794	2
portátil	493	443	517	454	595	794	2
SECA	519	443	538	454	595	794	2
206,	312	455	329	466	595	794	2
con	331	455	343	466	595	794	2
capacidad	346	455	382	466	595	794	2
de	384	455	393	466	595	794	2
2	395	455	400	466	595	794	2
m	403	455	409	466	595	794	2
y	412	455	416	466	595	794	2
sensibilidad	418	455	459	466	595	794	2
de	462	455	470	466	595	794	2
1	473	455	478	466	595	794	2
mm.	480	455	496	466	595	794	2
[	57	758	60	774	595	794	2
Nutr	60	763	74	773	595	794	2
Hosp	76	763	92	773	595	794	2
2016;33(5):1052-1061	94	763	170	773	595	794	2
]	170	758	173	774	595	794	2
EVALUACIÓN	312	490	377	502	595	794	2
DE	380	490	393	502	595	794	2
INGESTA	396	490	439	502	595	794	2
DE	442	490	456	502	595	794	2
ALIMENTOS	459	490	518	502	595	794	2
Se	320	515	330	526	595	794	2
aplicó	333	515	355	526	595	794	2
un	358	515	367	526	595	794	2
recordatorio	370	515	415	526	595	794	2
de	418	515	427	526	595	794	2
24	430	515	440	526	595	794	2
horas	443	515	464	526	595	794	2
(R24h)	467	515	492	526	595	794	2
al	495	515	501	526	595	794	2
100%	504	515	526	526	595	794	2
de	530	515	539	526	595	794	2
los	312	527	322	538	595	794	2
participantes	325	527	372	538	595	794	2
y	375	527	379	538	595	794	2
un	381	527	390	538	595	794	2
segundo	393	527	424	538	595	794	2
R24h	426	527	446	538	595	794	2
al	448	527	455	538	595	794	2
41%,	457	527	477	538	595	794	2
seleccionado	479	527	527	538	595	794	2
de	530	527	539	538	595	794	2
manera	312	539	340	550	595	794	2
aleatoria.	343	539	378	550	595	794	2
Las	380	539	393	550	595	794	2
encuestas	396	539	434	550	595	794	2
se	437	539	446	550	595	794	2
realizaron	449	539	485	550	595	794	2
durante	488	539	517	550	595	794	2
los	520	539	531	550	595	794	2
7	534	539	538	550	595	794	2
días	312	551	327	562	595	794	2
de	330	551	339	562	595	794	2
la	343	551	349	562	595	794	2
semana	352	551	382	562	595	794	2
y	385	551	389	562	595	794	2
los	392	551	403	562	595	794	2
segundos	406	551	442	562	595	794	2
R24h	445	551	465	562	595	794	2
se	468	551	477	562	595	794	2
llevaron	480	551	510	562	595	794	2
a	513	551	517	562	595	794	2
cabo	520	551	538	562	595	794	2
en	312	563	321	574	595	794	2
días	324	563	339	574	595	794	2
no	342	563	351	574	595	794	2
consecutivos,	355	563	406	574	595	794	2
garantizando	409	563	457	574	595	794	2
así	460	563	471	574	595	794	2
la	474	563	481	574	595	794	2
independencia	484	563	539	574	595	794	2
entre	312	575	331	586	595	794	2
los	335	575	345	586	595	794	2
datos.	349	575	372	586	595	794	2
La	375	575	384	586	595	794	2
recolección	387	575	430	586	595	794	2
de	434	575	443	586	595	794	2
la	446	575	452	586	595	794	2
información	456	575	500	586	595	794	2
fue	504	575	515	586	595	794	2
reali-	519	575	539	586	595	794	2
zada	312	587	329	598	595	794	2
por	333	587	345	598	595	794	2
nutricionistas	348	587	399	598	595	794	2
dietistas,	402	587	436	598	595	794	2
previamente	439	587	486	598	595	794	2
entrenados	489	587	532	598	595	794	2
y	535	587	539	598	595	794	2
estandarizados.	312	599	370	610	595	794	2
Para	372	599	389	610	595	794	2
la	391	599	398	610	595	794	2
evaluación	400	599	439	610	595	794	2
del	442	599	453	610	595	794	2
consumo	456	599	489	610	595	794	2
de	491	599	500	610	595	794	2
alimentos	503	599	539	610	595	794	2
en	312	611	321	622	595	794	2
el	324	611	330	622	595	794	2
hogar,	333	611	356	622	595	794	2
se	358	611	367	622	595	794	2
entrevistó	370	611	406	622	595	794	2
a	409	611	413	622	595	794	2
la	416	611	422	622	595	794	2
madre	425	611	449	622	595	794	2
o	452	611	456	622	595	794	2
al	459	611	465	622	595	794	2
adulto	468	611	491	622	595	794	2
responsable	494	611	539	622	595	794	2
del	312	623	323	634	595	794	2
cuidado	326	623	355	634	595	794	2
del	358	623	369	634	595	794	2
niño	373	623	388	634	595	794	2
y	391	623	395	634	595	794	2
de	398	623	407	634	595	794	2
su	410	623	419	634	595	794	2
alimentación;	422	623	472	634	595	794	2
para	475	623	492	634	595	794	2
precisar	495	623	525	634	595	794	2
las	528	623	539	634	595	794	2
cantidades	312	635	353	646	595	794	2
ingeridas,	356	635	394	646	595	794	2
se	397	635	405	646	595	794	2
emplearon	409	635	449	646	595	794	2
modelos	452	635	484	646	595	794	2
de	487	635	496	646	595	794	2
alimentos,	499	635	539	646	595	794	2
1.Jardín	312	676	338	685	595	794	2
infantil	340	676	358	685	595	794	2
de	360	676	367	685	595	794	2
calidad:	368	676	390	685	595	794	2
instalaciones	391	676	427	685	595	794	2
construidas	428	676	460	685	595	794	2
por	462	676	471	685	595	794	2
la	472	676	477	685	595	794	2
Administración	478	676	519	685	595	794	2
muni-	521	676	537	685	595	794	2
cipal	321	685	335	695	595	794	2
que	337	685	347	695	595	794	2
cuentan	350	685	372	695	595	794	2
con	375	685	385	695	595	794	2
condiciones	387	685	421	695	595	794	2
arquitectónicas	423	685	467	695	595	794	2
de	469	685	476	695	595	794	2
alta	478	685	488	695	595	794	2
calidad	491	685	511	695	595	794	2
estética,	513	685	537	695	595	794	2
seguridad	321	695	349	704	595	794	2
e	351	695	354	704	595	794	2
higiene,	356	695	378	704	595	794	2
así	379	695	387	704	595	794	2
como	389	695	405	704	595	794	2
con	406	695	416	704	595	794	2
espacios	418	695	443	704	595	794	2
amplios	444	695	466	704	595	794	2
y	468	695	471	704	595	794	2
organizados	472	695	506	704	595	794	2
adaptados	508	695	537	704	595	794	2
para	321	704	334	714	595	794	2
la	336	704	341	714	595	794	2
población	342	704	370	714	595	794	2
infantil.	371	704	392	714	595	794	2
Centro	394	704	412	714	595	794	2
infantil:	414	704	435	714	595	794	2
espacios	436	704	461	714	595	794	2
debidamente	463	704	500	714	595	794	2
adecuados	502	704	532	714	595	794	2
y	534	704	537	714	595	794	2
con	321	714	332	723	595	794	2
dotación	334	714	358	723	595	794	2
idónea	360	714	379	723	595	794	2
para	381	714	394	723	595	794	2
el	396	714	401	723	595	794	2
desarrollo	403	714	431	723	595	794	2
infantil,	433	714	454	723	595	794	2
pero	456	714	469	723	595	794	2
cuya	471	714	484	723	595	794	2
infraestructura	487	714	528	723	595	794	2
no	530	714	537	723	595	794	2
depende	321	723	346	733	595	794	2
de	348	723	355	733	595	794	2
la	357	723	362	733	595	794	2
Administración	364	723	406	733	595	794	2
municipal,	408	723	437	733	595	794	2
sino	439	723	451	733	595	794	2
de	453	723	460	733	595	794	2
espacios	462	723	487	733	595	794	2
disponibles	489	723	521	733	595	794	2
en	523	723	530	733	595	794	2
el	532	723	537	733	595	794	2
sector,	321	733	340	742	595	794	2
tales	342	733	355	742	595	794	2
como	357	733	372	742	595	794	2
casas,	374	733	393	742	595	794	2
locales	394	733	414	742	595	794	2
y	416	733	419	742	595	794	2
salones	420	733	442	742	595	794	2
comunales.	444	733	476	742	595	794	2
1054	57	40	76	52	595	794	3
Fase	75	114	94	126	595	794	3
1	96	114	101	126	595	794	3
N.	453	40	461	52	595	794	3
I.	463	40	467	52	595	794	3
Ledesma	469	40	502	52	595	794	3
Ríos	504	40	519	52	595	794	3
et	521	40	528	52	595	794	3
al.	530	40	539	52	595	794	3
Primera	129	108	160	120	595	794	3
valoración	163	108	204	120	595	794	3
antropométrica	136	120	197	132	595	794	3
Ministerio	362	102	397	113	595	794	3
de	399	102	408	113	595	794	3
Protección	410	102	448	113	595	794	3
Social	450	102	471	113	595	794	3
Resolución	370	114	409	125	595	794	3
2121	411	114	430	125	595	794	3
de	433	114	441	125	595	794	3
2010	444	114	463	125	595	794	3
Obesidad	386	126	419	137	595	794	3
2	430	126	435	137	595	794	3
DE	437	126	447	137	595	794	3
17.502	274	108	300	119	595	794	3
niños	264	120	283	131	595	794	3
y	285	120	289	131	595	794	3
niñas	291	120	310	131	595	794	3
150	338	166	352	177	595	794	3
niños	355	166	373	177	595	794	3
≥	343	178	348	189	595	794	3
3	351	178	356	189	595	794	3
DE	358	178	368	189	595	794	3
570	459	166	474	177	595	794	3
niños	476	166	495	177	595	794	3
2	462	178	467	189	595	794	3
-	469	178	473	189	595	794	3
3	483	178	488	189	595	794	3
DE	491	178	500	189	595	794	3
25	399	214	409	226	595	794	3
excluidos:	411	214	446	226	595	794	3
-No	399	226	417	238	595	794	3
contactados	419	226	462	238	595	794	3
-Padres	399	238	432	250	595	794	3
de	434	238	443	250	595	794	3
familia	445	238	469	250	595	794	3
no	471	238	480	250	595	794	3
aceptan	407	250	435	262	595	794	3
participación	438	250	483	262	595	794	3
Fase	75	289	94	301	595	794	3
2	96	289	101	301	595	794	3
Inicio	124	283	146	295	595	794	3
de	148	283	158	295	595	794	3
la	160	283	168	295	595	794	3
recolección	170	283	216	295	595	794	3
de	140	295	150	307	595	794	3
información	152	295	200	307	595	794	3
125	324	289	339	300	595	794	3
niños	341	289	360	300	595	794	3
≥	362	289	367	300	595	794	3
3	370	289	375	300	595	794	3
DE	377	289	387	300	595	794	3
Segunda	190	323	222	335	595	794	3
valoración	224	323	260	335	595	794	3
antropométrica	262	323	315	335	595	794	3
Cambios	199	363	230	374	595	794	3
en	232	363	241	374	595	794	3
el	243	363	249	374	595	794	3
estado	252	363	275	374	595	794	3
nutricional	278	363	314	374	595	794	3
Pareados	430	283	463	294	595	794	3
por	465	283	477	294	595	794	3
edad,	479	283	499	294	595	794	3
sexo,	501	283	519	294	595	794	3
tipo	446	295	459	306	595	794	3
de	462	295	470	306	595	794	3
atención	473	295	503	306	595	794	3
Evaluación	388	323	425	335	595	794	3
del	428	323	438	335	595	794	3
consumo	440	323	473	335	595	794	3
de	475	323	484	335	595	794	3
alimentos	486	323	520	335	595	794	3
14	417	352	426	363	595	794	3
niños	429	352	448	363	595	794	3
con	450	352	463	363	595	794	3
sobrepeso	465	352	502	363	595	794	3
excluidos	417	364	449	375	595	794	3
del	452	364	462	375	595	794	3
estudio	465	364	490	375	595	794	3
por	493	364	504	375	595	794	3
cambio	417	376	442	387	595	794	3
del	445	376	455	387	595	794	3
IMC	458	376	472	387	595	794	3
(	474	376	482	387	595	794	3
2	485	376	490	387	595	794	3
DE)	492	376	504	387	595	794	3
111	214	395	229	407	595	794	3
niños	231	395	250	407	595	794	3
con	252	395	265	407	595	794	3
obesidad	267	395	299	407	595	794	3
83	164	449	173	460	595	794	3
IMC	176	449	190	460	595	794	3
≥	192	449	197	460	595	794	3
3	200	449	204	460	595	794	3
DE	207	449	217	460	595	794	3
Fase	75	484	94	496	595	794	3
3	96	484	101	496	595	794	3
28	286	449	296	460	595	794	3
IMC	298	449	312	460	595	794	3
2	323	449	328	460	595	794	3
y	330	449	334	460	595	794	3
≥	336	449	341	460	595	794	3
3	344	449	348	460	595	794	3
DE	351	449	361	460	595	794	3
Análisis	123	484	155	496	595	794	3
de	157	484	167	496	595	794	3
la	169	484	176	496	595	794	3
información	179	484	227	496	595	794	3
Figura	57	521	82	531	595	794	3
1.	84	521	90	531	595	794	3
Diagrama	57	535	85	544	595	794	3
de	87	535	94	544	595	794	3
la	95	535	100	544	595	794	3
población	102	535	129	544	595	794	3
de	131	535	138	544	595	794	3
estudio.	140	535	163	544	595	794	3
figuras	57	575	82	586	595	794	3
geométricas	85	575	130	586	595	794	3
y	133	575	137	586	595	794	3
un	140	575	149	586	595	794	3
álbum	152	575	175	586	595	794	3
con	178	575	191	586	595	794	3
fotografías	194	575	233	586	595	794	3
de	236	575	245	586	595	794	3
utensilios	248	575	283	586	595	794	3
en	57	587	66	598	595	794	3
tamaño	68	587	96	598	595	794	3
real	98	587	112	598	595	794	3
(18).	115	587	132	598	595	794	3
Para	134	587	151	598	595	794	3
identificar	154	587	190	598	595	794	3
y	193	587	197	598	595	794	3
cuantificar	200	587	238	598	595	794	3
el	241	587	247	598	595	794	3
consumo	250	587	283	598	595	794	3
de	57	599	66	610	595	794	3
alimentos	69	599	105	610	595	794	3
en	108	599	117	610	595	794	3
la	120	599	127	610	595	794	3
institución,	130	599	171	610	595	794	3
se	174	599	182	610	595	794	3
realizó	186	599	210	610	595	794	3
una	213	599	227	610	595	794	3
entrevista	230	599	267	610	595	794	3
a	270	599	274	610	595	794	3
la	277	599	284	610	595	794	3
auxiliar	57	611	83	622	595	794	3
de	87	611	96	622	595	794	3
nutrición,	99	611	134	622	595	794	3
persona	137	611	167	622	595	794	3
con	170	611	183	622	595	794	3
conocimiento	186	611	236	622	595	794	3
del	239	611	250	622	595	794	3
peso	254	611	271	622	595	794	3
de	274	611	283	622	595	794	3
los	57	623	67	634	595	794	3
ingredientes	70	623	117	634	595	794	3
de	120	623	129	634	595	794	3
las	132	623	143	634	595	794	3
preparaciones	146	623	200	634	595	794	3
y	203	623	207	634	595	794	3
además	210	623	239	634	595	794	3
capacitada	242	623	283	634	595	794	3
en	57	635	66	646	595	794	3
las	69	635	79	646	595	794	3
porciones	82	635	118	646	595	794	3
de	121	635	130	646	595	794	3
servida.	133	635	162	646	595	794	3
Posteriormente,	165	635	224	646	595	794	3
se	227	635	235	646	595	794	3
entrevistó	238	635	274	646	595	794	3
al	277	635	283	646	595	794	3
nutricionista	57	647	103	658	595	794	3
de	107	647	116	658	595	794	3
cada	119	647	137	658	595	794	3
institución,	141	647	182	658	595	794	3
quien,	185	647	209	658	595	794	3
de	212	647	221	658	595	794	3
acuerdo	224	647	255	658	595	794	3
con	258	647	271	658	595	794	3
su	275	647	283	658	595	794	3
observación	57	659	102	670	595	794	3
y	105	659	109	670	595	794	3
registro,	112	659	143	670	595	794	3
informó	146	659	174	670	595	794	3
sobre	177	659	198	670	595	794	3
la	201	659	208	670	595	794	3
cantidad	211	659	243	670	595	794	3
realmente	246	659	284	670	595	794	3
consumida	57	671	97	682	595	794	3
por	100	671	111	682	595	794	3
los	114	671	125	682	595	794	3
niños.	127	671	150	682	595	794	3
La	65	683	74	694	595	794	3
conversión	77	683	117	694	595	794	3
de	121	683	130	694	595	794	3
alimentos	133	683	169	694	595	794	3
en	172	683	181	694	595	794	3
sus	185	683	197	694	595	794	3
respectivos	201	683	243	694	595	794	3
nutrientes	246	683	284	694	595	794	3
se	57	695	65	706	595	794	3
hizo	68	695	83	706	595	794	3
en	86	695	95	706	595	794	3
el	98	695	104	706	595	794	3
Programa	107	695	143	706	595	794	3
de	146	695	155	706	595	794	3
Evaluación	158	695	197	706	595	794	3
de	200	695	209	706	595	794	3
la	212	695	219	706	595	794	3
Ingesta	222	695	248	706	595	794	3
Dietética	252	695	284	706	595	794	3
(­EVINDI	57	707	82	718	595	794	3
v4)	84	707	95	718	595	794	3
de	96	707	105	718	595	794	3
la	107	707	113	718	595	794	3
Escuela	115	707	142	718	595	794	3
de	144	707	152	718	595	794	3
Nutrición	154	707	185	718	595	794	3
y	187	707	191	718	595	794	3
Dietética	193	707	223	718	595	794	3
de	225	707	233	718	595	794	3
la	235	707	241	718	595	794	3
Universidad	243	707	283	718	595	794	3
de	57	719	66	730	595	794	3
Antioquia	68	719	102	730	595	794	3
(19),	105	719	122	730	595	794	3
que	124	719	137	730	595	794	3
proporciona	140	719	183	730	595	794	3
datos	186	719	206	730	595	794	3
de	209	719	217	730	595	794	3
los	220	719	231	730	595	794	3
alimentos,	233	719	271	730	595	794	3
las	273	719	284	730	595	794	3
ocasiones	57	731	92	742	595	794	3
de	95	731	103	742	595	794	3
las	106	731	116	742	595	794	3
comidas	119	731	148	742	595	794	3
y	151	731	155	742	595	794	3
de	157	731	166	742	595	794	3
la	169	731	175	742	595	794	3
ingesta	177	731	203	742	595	794	3
bruta	206	731	224	742	595	794	3
del	227	731	237	742	595	794	3
consumo	240	731	272	742	595	794	3
de	275	731	284	742	595	794	3
energía	312	575	338	586	595	794	3
y	340	575	344	586	595	794	3
nutrientes;	346	575	384	586	595	794	3
estos	386	575	405	586	595	794	3
últimos	407	575	433	586	595	794	3
datos	435	575	455	586	595	794	3
se	457	575	465	586	595	794	3
enviaron	467	575	497	586	595	794	3
al	500	575	506	586	595	794	3
Personal	508	575	539	586	595	794	3
Computer	312	587	347	598	595	794	3
Software	349	587	381	598	595	794	3
for	383	587	393	598	595	794	3
Intake	395	587	417	598	595	794	3
Distribution	419	587	460	598	595	794	3
Estimation	462	587	499	598	595	794	3
(PC-	502	587	517	598	595	794	3
SIDE)	520	587	539	598	595	794	3
versión	312	599	337	610	595	794	3
1.0	340	599	352	610	595	794	3
de	354	599	363	610	595	794	3
junio	365	599	382	610	595	794	3
de	385	599	394	610	595	794	3
2004,	396	599	418	610	595	794	3
desarrollado	420	599	463	610	595	794	3
por	466	599	477	610	595	794	3
el	480	599	486	610	595	794	3
Departamento	489	599	539	610	595	794	3
de	312	611	321	622	595	794	3
Estadística	324	611	363	622	595	794	3
de	366	611	374	622	595	794	3
la	377	611	384	622	595	794	3
Universidad	387	611	429	622	595	794	3
del	432	611	443	622	595	794	3
Estado	446	611	470	622	595	794	3
de	473	611	482	622	595	794	3
Iowa,	485	611	504	622	595	794	3
Ames	506	611	527	622	595	794	3
IA,	530	611	539	622	595	794	3
EE.	312	623	323	634	595	794	3
UU.,	325	623	339	634	595	794	3
el	341	623	347	634	595	794	3
cual	349	623	364	634	595	794	3
estima	366	623	389	634	595	794	3
las	391	623	401	634	595	794	3
distribuciones	403	623	452	634	595	794	3
de	454	623	463	634	595	794	3
consumos	465	623	501	634	595	794	3
habituales	503	623	539	634	595	794	3
en	312	635	321	646	595	794	3
la	323	635	329	646	595	794	3
población	331	635	365	646	595	794	3
y	368	635	371	646	595	794	3
el	374	635	380	646	595	794	3
consumo	382	635	415	646	595	794	3
habitual	417	635	445	646	595	794	3
de	447	635	456	646	595	794	3
un	458	635	467	646	595	794	3
nutriente	470	635	501	646	595	794	3
para	503	635	519	646	595	794	3
cada	522	635	539	646	595	794	3
individuo.	312	647	345	658	595	794	3
El	347	647	353	658	595	794	3
estimador	355	647	390	658	595	794	3
del	392	647	403	658	595	794	3
consumo	405	647	437	658	595	794	3
habitual	439	647	467	658	595	794	3
para	469	647	485	658	595	794	3
cada	487	647	504	658	595	794	3
individuo,	506	647	539	658	595	794	3
que	312	659	325	670	595	794	3
produce	327	659	356	670	595	794	3
el	359	659	365	670	595	794	3
PC-SIDE	367	659	397	670	595	794	3
(Personal	399	659	432	670	595	794	3
Computer	435	659	469	670	595	794	3
Software	472	659	503	670	595	794	3
for	505	659	515	670	595	794	3
Intake	517	659	539	670	595	794	3
Distribution	312	671	353	682	595	794	3
Estimation),	355	671	398	682	595	794	3
tiene	400	671	418	682	595	794	3
buenas	420	671	446	682	595	794	3
propiedades	449	671	493	682	595	794	3
estadísticas	496	671	539	682	595	794	3
y	312	683	316	694	595	794	3
se	318	683	327	694	595	794	3
conoce	330	683	356	694	595	794	3
como	359	683	378	694	595	794	3
el	381	683	388	694	595	794	3
Mejor	391	683	411	694	595	794	3
Predictor	414	683	447	694	595	794	3
Lineal	450	683	471	694	595	794	3
Insesgado	474	683	511	694	595	794	3
(MPLI),	514	683	539	694	595	794	3
el	312	695	318	706	595	794	3
cual	321	695	336	706	595	794	3
combina	338	695	369	706	595	794	3
la	372	695	378	706	595	794	3
información	381	695	423	706	595	794	3
de	426	695	435	706	595	794	3
la	437	695	444	706	595	794	3
ingesta	446	695	472	706	595	794	3
de	475	695	484	706	595	794	3
cada	487	695	504	706	595	794	3
individuo	507	695	539	706	595	794	3
con	312	707	325	718	595	794	3
la	327	707	333	718	595	794	3
del	335	707	346	718	595	794	3
total	348	707	363	718	595	794	3
de	366	707	374	718	595	794	3
la	377	707	383	718	595	794	3
muestra.	385	707	416	718	595	794	3
De	418	707	428	718	595	794	3
este	430	707	445	718	595	794	3
modo	447	707	467	718	595	794	3
se	469	707	478	718	595	794	3
corrigen	480	707	509	718	595	794	3
algunos	511	707	539	718	595	794	3
errores	312	719	337	730	595	794	3
de	339	719	348	730	595	794	3
medición	350	719	382	730	595	794	3
de	385	719	393	730	595	794	3
la	396	719	402	730	595	794	3
ingesta	404	719	430	730	595	794	3
habitual	432	719	460	730	595	794	3
y	463	719	466	730	595	794	3
se	469	719	477	730	595	794	3
minimiza	479	719	511	730	595	794	3
el	513	719	519	730	595	794	3
error	522	719	539	730	595	794	3
de	312	731	321	742	595	794	3
predicción.	323	731	362	742	595	794	3
[	422	758	425	774	595	794	3
Nutr	425	763	439	773	595	794	3
Hosp	441	763	457	773	595	794	3
2016;33(5):1052-1061	459	763	535	773	595	794	3
]	535	758	539	774	595	794	3
INGESTA	57	40	87	52	595	794	4
DE	90	40	100	52	595	794	4
ENERGÍA	102	40	133	52	595	794	4
Y	136	40	140	52	595	794	4
NUTRIENTES	142	40	187	52	595	794	4
EN	190	40	200	52	595	794	4
DE	227	40	237	52	595	794	4
2-4	240	40	253	52	595	794	4
AÑOS	255	40	275	52	595	794	4
QUE	278	40	293	52	595	794	4
ASISTEN	295	40	325	52	595	794	4
AL	327	40	337	52	595	794	4
PROGRAMA	339	40	382	52	595	794	4
“BUEN	384	40	407	52	595	794	4
COMIENZO”,	409	40	455	52	595	794	4
MEDELLÍN	457	40	494	52	595	794	4
(COLOMBIA)	57	52	100	64	595	794	4
El	65	83	72	94	595	794	4
requerimiento	74	83	124	94	595	794	4
energético	127	83	165	94	595	794	4
fue	168	83	179	94	595	794	4
calculado	182	83	217	94	595	794	4
a	219	83	224	94	595	794	4
partir	226	83	245	94	595	794	4
de	248	83	257	94	595	794	4
las	260	83	270	94	595	794	4
re-	273	83	284	94	595	794	4
comendaciones	57	95	113	106	595	794	4
FAO/OMS/UNU	115	95	168	106	595	794	4
de	171	95	180	106	595	794	4
2001	182	95	202	106	595	794	4
(20)	204	95	219	106	595	794	4
y	221	95	225	106	595	794	4
se	228	95	236	106	595	794	4
determinó	239	95	275	106	595	794	4
la	277	95	283	106	595	794	4
adecuación	57	107	98	118	595	794	4
energética	101	107	139	118	595	794	4
(ingesta	142	107	171	118	595	794	4
individual/valor	174	107	229	118	595	794	4
recomendado)	232	107	284	118	595	794	4
entre	57	119	75	130	595	794	4
el	78	119	84	130	595	794	4
90	87	119	96	130	595	794	4
y	99	119	103	130	595	794	4
110%.	105	119	130	130	595	794	4
En	132	119	141	130	595	794	4
cuanto	144	119	168	130	595	794	4
a	170	119	175	130	595	794	4
los	177	119	187	130	595	794	4
rangos	190	119	214	130	595	794	4
aceptables	217	119	256	130	595	794	4
de	258	119	267	130	595	794	4
dis-	270	119	283	130	595	794	4
tribución	57	131	87	142	595	794	4
de	90	131	98	142	595	794	4
macronutrientes	101	131	158	142	595	794	4
(AMDR),	161	131	190	142	595	794	4
se	192	131	200	142	595	794	4
consideró	203	131	237	142	595	794	4
un	240	131	249	142	595	794	4
consumo	251	131	283	142	595	794	4
adecuado	57	143	91	154	595	794	4
de	93	143	102	154	595	794	4
proteínas	104	143	137	154	595	794	4
entre	139	143	157	154	595	794	4
el	159	143	165	154	595	794	4
10%	167	143	184	154	595	794	4
y	186	143	190	154	595	794	4
el	192	143	198	154	595	794	4
15%	200	143	217	154	595	794	4
y	219	143	223	154	595	794	4
de	225	143	233	154	595	794	4
carbohidratos	235	143	284	154	595	794	4
del	57	155	67	166	595	794	4
50%	70	155	87	166	595	794	4
al	89	155	95	166	595	794	4
65%,	98	155	117	166	595	794	4
por	120	155	131	166	595	794	4
debajo	134	155	157	166	595	794	4
del	160	155	170	166	595	794	4
límite	173	155	192	166	595	794	4
inferior	195	155	219	166	595	794	4
se	222	155	230	166	595	794	4
clasificó	233	155	261	166	595	794	4
como	264	155	283	166	595	794	4
riesgo	57	167	78	178	595	794	4
de	80	167	89	178	595	794	4
deficiencia	91	167	128	178	595	794	4
y	130	167	134	178	595	794	4
por	136	167	147	178	595	794	4
encima	149	167	175	178	595	794	4
del	177	167	187	178	595	794	4
límite	189	167	208	178	595	794	4
superior	210	167	239	178	595	794	4
como	241	167	260	178	595	794	4
riesgo	262	167	283	178	595	794	4
de	57	179	65	190	595	794	4
exceso;	67	179	94	190	595	794	4
para	96	179	112	190	595	794	4
las	114	179	124	190	595	794	4
grasas	126	179	150	190	595	794	4
saturadas	152	179	186	190	595	794	4
y	188	179	192	190	595	794	4
los	194	179	204	190	595	794	4
carbohidratos	206	179	254	190	595	794	4
simples	256	179	283	190	595	794	4
se	57	191	65	202	595	794	4
consideró	67	191	100	202	595	794	4
riesgo	102	191	123	202	595	794	4
de	125	191	134	202	595	794	4
exceso	136	191	160	202	595	794	4
por	162	191	173	202	595	794	4
encima	175	191	200	202	595	794	4
del	202	191	213	202	595	794	4
10%	215	191	231	202	595	794	4
y	233	191	237	202	595	794	4
para	239	191	254	202	595	794	4
la	256	191	262	202	595	794	4
grasa	264	191	284	202	595	794	4
total	57	203	72	214	595	794	4
por	74	203	86	214	595	794	4
encima	89	203	114	214	595	794	4
del	117	203	127	214	595	794	4
35%.	130	203	149	214	595	794	4
Para	152	203	168	214	595	794	4
estimar	170	203	197	214	595	794	4
la	199	203	205	214	595	794	4
prevalencia	208	203	248	214	595	794	4
de	251	203	259	214	595	794	4
riesgo	262	203	283	214	595	794	4
de	57	215	65	226	595	794	4
deficiencia	68	215	107	226	595	794	4
de	110	215	118	226	595	794	4
un	121	215	130	226	595	794	4
micronutriente,	133	215	188	226	595	794	4
se	190	215	199	226	595	794	4
consideró	201	215	236	226	595	794	4
un	239	215	248	226	595	794	4
consumo	251	215	284	226	595	794	4
habitual	57	227	85	238	595	794	4
inferior	87	227	112	238	595	794	4
al	115	227	121	238	595	794	4
requerimiento	123	227	172	238	595	794	4
promedio	175	227	208	238	595	794	4
estimado	211	227	243	238	595	794	4
(EAR,	246	227	265	238	595	794	4
sigla	267	227	284	238	595	794	4
en	57	239	65	250	595	794	4
inglés)	68	239	91	250	595	794	4
para	93	239	109	250	595	794	4
el	111	239	117	250	595	794	4
nutriente	120	239	151	250	595	794	4
(21).	153	239	170	250	595	794	4
CONSIDERACIONES	57	274	155	286	595	794	4
ÉTICAS	158	274	194	286	595	794	4
Se	65	299	74	310	595	794	4
partió	77	299	97	310	595	794	4
de	100	299	109	310	595	794	4
las	111	299	121	310	595	794	4
consideraciones	124	299	182	310	595	794	4
y	184	299	188	310	595	794	4
principios	191	299	225	310	595	794	4
establecidos	228	299	272	310	595	794	4
en	275	299	284	310	595	794	4
la	57	311	63	322	595	794	4
Resolución	65	311	103	322	595	794	4
N.º	105	311	116	322	595	794	4
008430	118	311	147	322	595	794	4
de	149	311	157	322	595	794	4
1993,	160	311	181	322	595	794	4
del	183	311	193	322	595	794	4
Ministerio	195	311	230	322	595	794	4
de	232	311	241	322	595	794	4
Salud,	243	311	265	322	595	794	4
de	267	311	275	322	595	794	4
la	277	311	283	322	595	794	4
República	57	323	92	334	595	794	4
de	94	323	103	334	595	794	4
Colombia	106	323	139	334	595	794	4
(22),	142	323	158	334	595	794	4
para	161	323	177	334	595	794	4
lo	179	323	186	334	595	794	4
cual	188	323	203	334	595	794	4
clasifica	206	323	235	334	595	794	4
el	237	323	243	334	595	794	4
estudio	246	323	272	334	595	794	4
en	275	323	283	334	595	794	4
la	57	335	63	346	595	794	4
categoría	65	335	97	346	595	794	4
“Sin	99	335	113	346	595	794	4
riesgo”.	115	335	142	346	595	794	4
Se	144	335	153	346	595	794	4
contó	155	335	174	346	595	794	4
con	176	335	189	346	595	794	4
el	191	335	197	346	595	794	4
consentimiento	199	335	252	346	595	794	4
informa-	254	335	284	346	595	794	4
do	57	347	65	358	595	794	4
aprobado	67	347	101	358	595	794	4
y	103	347	106	358	595	794	4
firmado	109	347	135	358	595	794	4
por	137	347	149	358	595	794	4
el	151	347	157	358	595	794	4
padre	159	347	179	358	595	794	4
de	182	347	190	358	595	794	4
familia	192	347	216	358	595	794	4
o	218	347	222	358	595	794	4
adulto	224	347	246	358	595	794	4
responsa-	248	347	283	358	595	794	4
ble	57	359	67	370	595	794	4
del	69	359	80	370	595	794	4
niño.	82	359	100	370	595	794	4
La	101	359	110	370	595	794	4
investigación	112	359	158	370	595	794	4
contó	160	359	179	370	595	794	4
con	181	359	194	370	595	794	4
la	196	359	203	370	595	794	4
aprobación	205	359	244	370	595	794	4
del	246	359	256	370	595	794	4
Comité	259	359	283	370	595	794	4
de	57	371	65	382	595	794	4
Bioética	68	371	96	382	595	794	4
de	98	371	107	382	595	794	4
la	109	371	115	382	595	794	4
Secretaria	118	371	153	382	595	794	4
de	156	371	165	382	595	794	4
Salud	167	371	187	382	595	794	4
de	189	371	198	382	595	794	4
la	200	371	206	382	595	794	4
Alcaldía	208	371	236	382	595	794	4
de	238	371	247	382	595	794	4
Medellín.	249	371	282	382	595	794	4
ANÁLISIS	57	406	103	418	595	794	4
ESTADÍSTICO	105	406	172	418	595	794	4
En	65	431	74	442	595	794	4
el	76	431	83	442	595	794	4
análisis	85	431	111	442	595	794	4
univariado	114	431	150	442	595	794	4
se	152	431	160	442	595	794	4
calcularon	163	431	199	442	595	794	4
las	202	431	211	442	595	794	4
frecuencias	214	431	255	442	595	794	4
absolu-	257	431	283	442	595	794	4
tas	57	443	67	454	595	794	4
y	70	443	74	454	595	794	4
relativas	77	443	106	454	595	794	4
para	109	443	125	454	595	794	4
las	128	443	138	454	595	794	4
variables	141	443	172	454	595	794	4
cualitativas	175	443	215	454	595	794	4
y	218	443	221	454	595	794	4
medidas	224	443	255	454	595	794	4
de	257	443	266	454	595	794	4
ten-	269	443	283	454	595	794	4
dencia	57	455	81	466	595	794	4
central	83	455	108	466	595	794	4
y	111	455	115	466	595	794	4
de	117	455	126	466	595	794	4
dispersión	129	455	166	466	595	794	4
para	169	455	185	466	595	794	4
las	188	455	198	466	595	794	4
variables	201	455	233	466	595	794	4
cuantitativas.	236	455	284	466	595	794	4
Para	57	467	73	478	595	794	4
evaluar	76	467	101	478	595	794	4
el	104	467	110	478	595	794	4
supuesto	113	467	145	478	595	794	4
de	148	467	157	478	595	794	4
normalidad	159	467	199	478	595	794	4
se	202	467	210	478	595	794	4
realizó	213	467	236	478	595	794	4
la	238	467	245	478	595	794	4
prueba	247	467	272	478	595	794	4
de	275	467	284	478	595	794	4
­Kolmogorov-Smirnov,	57	479	134	490	595	794	4
de	136	479	145	490	595	794	4
acuerdo	148	479	177	490	595	794	4
con	180	479	193	490	595	794	4
el	196	479	202	490	595	794	4
cumplimiento	205	479	254	490	595	794	4
de	257	479	266	490	595	794	4
este	268	479	284	490	595	794	4
supuesto	57	491	89	502	595	794	4
(p	92	491	98	502	595	794	4
0,05)	110	491	129	502	595	794	4
se	132	491	140	502	595	794	4
aplicó	143	491	164	502	595	794	4
la	166	491	172	502	595	794	4
prueba	175	491	200	502	595	794	4
t-student	203	491	235	502	595	794	4
y	238	491	241	502	595	794	4
U	244	491	249	502	595	794	4
de	252	491	261	502	595	794	4
Mann	263	491	283	502	595	794	4
Whitney	57	503	85	514	595	794	4
en	88	503	96	514	595	794	4
el	99	503	105	514	595	794	4
análisis	107	503	134	514	595	794	4
bivariado.	136	503	170	514	595	794	4
El	172	503	179	514	595	794	4
análisis	181	503	207	514	595	794	4
estadístico	210	503	248	514	595	794	4
se	250	503	258	514	595	794	4
realizó	261	503	283	514	595	794	4
en	57	515	65	526	595	794	4
el	68	515	74	526	595	794	4
SPSS	76	515	95	526	595	794	4
v	98	515	102	526	595	794	4
21.0	104	515	121	526	595	794	4
(Chicago:	123	515	156	526	595	794	4
SPSS	158	515	178	526	595	794	4
Inc.;	180	515	195	526	595	794	4
2012).	197	515	221	526	595	794	4
Para	65	527	82	538	595	794	4
determinar	85	527	125	538	595	794	4
el	127	527	134	538	595	794	4
patrón	137	527	160	538	595	794	4
de	163	527	172	538	595	794	4
consumo	175	527	208	538	595	794	4
de	211	527	220	538	595	794	4
alimentos	223	527	258	538	595	794	4
de	261	527	270	538	595	794	4
los	273	527	283	538	595	794	4
niños	57	539	76	550	595	794	4
obesos	79	539	105	550	595	794	4
y	108	539	111	550	595	794	4
eutróficos	114	539	150	550	595	794	4
se	153	539	161	550	595	794	4
efectuó	164	539	191	550	595	794	4
un	194	539	203	550	595	794	4
análisis	206	539	233	550	595	794	4
de	236	539	245	550	595	794	4
clases	248	539	271	550	595	794	4
la-	274	539	283	550	595	794	4
tentes	57	551	79	562	595	794	4
(ACL)	82	551	102	562	595	794	4
(23),	105	551	122	562	595	794	4
que	125	551	138	562	595	794	4
permitió	141	551	171	562	595	794	4
identificar	174	551	211	562	595	794	4
el	214	551	220	562	595	794	4
número,	223	551	253	562	595	794	4
tamaño	256	551	283	562	595	794	4
y	57	563	60	574	595	794	4
características	63	563	116	574	595	794	4
de	119	563	128	574	595	794	4
los	131	563	141	574	595	794	4
grupos	144	563	169	574	595	794	4
“latentes”.	172	563	211	574	595	794	4
En	213	563	222	574	595	794	4
el	225	563	231	574	595	794	4
ACL	234	563	249	574	595	794	4
se	252	563	260	574	595	794	4
tuvie-	263	563	283	574	595	794	4
ron	57	575	68	586	595	794	4
en	71	575	80	586	595	794	4
cuenta	83	575	108	586	595	794	4
las	111	575	121	586	595	794	4
variables	124	575	157	586	595	794	4
de	160	575	169	586	595	794	4
energía	172	575	199	586	595	794	4
(calorías),	202	575	237	586	595	794	4
proteínas	240	575	274	586	595	794	4
g,	277	575	284	586	595	794	4
carbohidratos	57	587	106	598	595	794	4
totales	109	587	132	598	595	794	4
g,	135	587	142	598	595	794	4
carbohidratos	145	587	194	598	595	794	4
simples	196	587	224	598	595	794	4
g,	227	587	234	598	595	794	4
grasa	236	587	256	598	595	794	4
total	259	587	274	598	595	794	4
g,	277	587	284	598	595	794	4
vitamina	57	599	87	610	595	794	4
A	89	599	94	610	595	794	4
ER,	97	599	109	610	595	794	4
vitamina	111	599	141	610	595	794	4
C	143	599	149	610	595	794	4
mg,	151	599	165	610	595	794	4
ácido	167	599	186	610	595	794	4
fólico	189	599	208	610	595	794	4
mcg	210	599	226	610	595	794	4
EFD,	228	599	245	610	595	794	4
hierro	247	599	268	610	595	794	4
mg,	270	599	284	610	595	794	4
calcio	57	611	77	622	595	794	4
mg	80	611	91	622	595	794	4
y	94	611	98	622	595	794	4
zinc	100	611	114	622	595	794	4
mg	117	611	128	622	595	794	4
categorizados	131	611	180	622	595	794	4
en	183	611	191	622	595	794	4
tertiles	194	611	218	622	595	794	4
de	221	611	229	622	595	794	4
consumo	232	611	265	622	595	794	4
y	267	611	271	622	595	794	4
las	273	611	283	622	595	794	4
variables	57	623	89	634	595	794	4
consumo	91	623	124	634	595	794	4
(semana	126	623	157	634	595	794	4
y	159	623	163	634	595	794	4
fin	165	623	174	634	595	794	4
de	177	623	185	634	595	794	4
semana)	188	623	219	634	595	794	4
y	221	623	225	634	595	794	4
estado	227	623	251	634	595	794	4
nutricio-	254	623	283	634	595	794	4
nal	57	635	67	646	595	794	4
(obesos	70	635	98	646	595	794	4
y	100	635	104	646	595	794	4
eutróficos).	106	635	146	646	595	794	4
Para	149	635	165	646	595	794	4
determinar	167	635	206	646	595	794	4
el	209	635	215	646	595	794	4
número	218	635	245	646	595	794	4
óptimo	248	635	272	646	595	794	4
de	275	635	283	646	595	794	4
clases	57	647	79	658	595	794	4
latentes	82	647	110	658	595	794	4
y	113	647	117	658	595	794	4
el	120	647	126	658	595	794	4
modelo	129	647	155	658	595	794	4
que	158	647	171	658	595	794	4
mejor	174	647	194	658	595	794	4
ajustó,	197	647	221	658	595	794	4
se	223	647	231	658	595	794	4
usó	234	647	247	658	595	794	4
el	250	647	256	658	595	794	4
criterio	258	647	283	658	595	794	4
bayesiano	57	659	93	670	595	794	4
de	95	659	104	670	595	794	4
clasificación	106	659	150	670	595	794	4
(BIC)	153	659	169	670	595	794	4
y	172	659	176	670	595	794	4
la	178	659	184	670	595	794	4
interpretabilidad	187	659	245	670	595	794	4
de	247	659	256	670	595	794	4
los	259	659	269	670	595	794	4
pa-	271	659	283	670	595	794	4
rámetros	57	671	89	682	595	794	4
de	92	671	101	682	595	794	4
solución	104	671	134	682	595	794	4
del	137	671	148	682	595	794	4
modelo,	151	671	180	682	595	794	4
con	183	671	196	682	595	794	4
especial	199	671	228	682	595	794	4
atención	231	671	262	682	595	794	4
en	265	671	274	682	595	794	4
el	277	671	283	682	595	794	4
significado	57	683	95	694	595	794	4
interpretativo	97	683	144	694	595	794	4
de	147	683	156	694	595	794	4
los	158	683	168	694	595	794	4
perfiles	171	683	197	694	595	794	4
de	199	683	208	694	595	794	4
respuesta	210	683	245	694	595	794	4
para	248	683	264	694	595	794	4
cada	266	683	283	694	595	794	4
una	57	695	70	706	595	794	4
de	73	695	82	706	595	794	4
las	85	695	96	706	595	794	4
clases;	99	695	125	706	595	794	4
de	128	695	137	706	595	794	4
esta	140	695	156	706	595	794	4
forma,	159	695	183	706	595	794	4
el	186	695	192	706	595	794	4
modelo	195	695	222	706	595	794	4
que	225	695	239	706	595	794	4
presentó	242	695	274	706	595	794	4
el	277	695	284	706	595	794	4
menor	57	707	80	718	595	794	4
BIC	83	707	95	718	595	794	4
(5015.317),	98	707	143	718	595	794	4
modelo	145	707	172	718	595	794	4
con	175	707	188	718	595	794	4
tres	191	707	205	718	595	794	4
clases,	208	707	234	718	595	794	4
ajustó	236	707	258	718	595	794	4
mejor,	261	707	284	718	595	794	4
pero	57	719	73	730	595	794	4
en	76	719	85	730	595	794	4
términos	89	719	121	730	595	794	4
de	124	719	133	730	595	794	4
interpretabilidad	136	719	197	730	595	794	4
se	200	719	209	730	595	794	4
optó	212	719	228	730	595	794	4
por	231	719	243	730	595	794	4
el	247	719	253	730	595	794	4
modelo	256	719	283	730	595	794	4
con	57	731	70	742	595	794	4
dos	73	731	86	742	595	794	4
clases	89	731	112	742	595	794	4
(BIC	115	731	130	742	595	794	4
5156.036),	133	731	175	742	595	794	4
pues	177	731	195	742	595	794	4
ofrecía	198	731	223	742	595	794	4
un	226	731	235	742	595	794	4
análisis	238	731	265	742	595	794	4
más	268	731	284	742	595	794	4
[	57	758	60	774	595	794	4
Nutr	60	763	74	773	595	794	4
Hosp	76	763	92	773	595	794	4
2016;33(5):1052-1061	94	763	170	773	595	794	4
]	170	758	173	774	595	794	4
1055	519	40	539	52	595	794	4
coherente.	312	83	350	94	595	794	4
Estos	352	83	371	94	595	794	4
criterios	374	83	403	94	595	794	4
apoyaron	406	83	438	94	595	794	4
una	441	83	454	94	595	794	4
solución	457	83	487	94	595	794	4
de	489	83	498	94	595	794	4
un	501	83	510	94	595	794	4
modelo	512	83	539	94	595	794	4
con	312	95	325	106	595	794	4
dos	328	95	340	106	595	794	4
clases	343	95	366	106	595	794	4
latentes.	368	95	399	106	595	794	4
Para	402	95	418	106	595	794	4
facilidad	421	95	451	106	595	794	4
en	454	95	462	106	595	794	4
la	465	95	471	106	595	794	4
interpretación,	474	95	526	106	595	794	4
las	529	95	539	106	595	794	4
clases	312	107	335	118	595	794	4
se	338	107	346	118	595	794	4
denominaron:	349	107	399	118	595	794	4
“Niños	401	107	425	118	595	794	4
con	428	107	441	118	595	794	4
ingesta	444	107	470	118	595	794	4
alta”	473	107	490	118	595	794	4
y	492	107	496	118	595	794	4
“Niños	499	107	523	118	595	794	4
con	525	107	539	118	595	794	4
ingesta	312	119	338	130	595	794	4
media	340	119	362	130	595	794	4
y	365	119	368	130	595	794	4
baja”.	371	119	392	130	595	794	4
Se	394	119	403	130	595	794	4
utilizó	406	119	426	130	595	794	4
el	429	119	435	130	595	794	4
software	437	119	468	131	595	794	4
R	471	119	476	130	595	794	4
versión	478	119	504	130	595	794	4
2.12	506	119	523	130	595	794	4
con	526	119	539	130	595	794	4
el	312	131	318	142	595	794	4
paquete	321	131	349	142	595	794	4
poLCA	352	131	375	142	595	794	4
para	378	131	394	142	595	794	4
este	396	131	411	142	595	794	4
procedimiento	414	131	465	142	595	794	4
(24).	468	131	484	142	595	794	4
RESULTADOS	312	166	378	178	595	794	4
Se	320	191	329	202	595	794	4
evaluaron	332	191	367	202	595	794	4
111	370	191	385	202	595	794	4
niñas	388	191	407	202	595	794	4
y	410	191	414	202	595	794	4
niños	417	191	436	202	595	794	4
obesos	439	191	464	202	595	794	4
y	467	191	471	202	595	794	4
111	474	191	489	202	595	794	4
eutróficos	491	191	527	202	595	794	4
de	530	191	539	202	595	794	4
2	312	203	317	214	595	794	4
a	320	203	324	214	595	794	4
5	327	203	331	214	595	794	4
años;	334	203	354	214	595	794	4
62,2%	357	203	381	214	595	794	4
eran	384	203	400	214	595	794	4
hombres,	403	203	437	214	595	794	4
36,5%	440	203	464	214	595	794	4
de	467	203	476	214	595	794	4
los	479	203	489	214	595	794	4
participantes	492	203	539	214	595	794	4
consumió	312	215	347	226	595	794	4
alimentos	350	215	385	226	595	794	4
solo	388	215	402	226	595	794	4
en	405	215	414	226	595	794	4
casa,	417	215	437	226	595	794	4
lo	439	215	446	226	595	794	4
que	448	215	462	226	595	794	4
corresponde	465	215	510	226	595	794	4
al	513	215	519	226	595	794	4
con-	522	215	539	226	595	794	4
sumo	312	227	331	238	595	794	4
el	334	227	340	238	595	794	4
fin	343	227	352	238	595	794	4
de	354	227	363	238	595	794	4
semana	366	227	394	238	595	794	4
y	397	227	400	238	595	794	4
el	403	227	409	238	595	794	4
63,5%	412	227	436	238	595	794	4
ingirió	439	227	461	238	595	794	4
alimentos	463	227	498	238	595	794	4
tanto	500	227	518	238	595	794	4
en	521	227	530	238	595	794	4
la	533	227	539	238	595	794	4
casa	312	239	329	250	595	794	4
como	331	239	351	250	595	794	4
en	354	239	363	250	595	794	4
la	366	239	372	250	595	794	4
institución,	375	239	414	250	595	794	4
consumo	416	239	449	250	595	794	4
realizado	452	239	484	250	595	794	4
en	487	239	496	250	595	794	4
la	498	239	505	250	595	794	4
semana;	507	239	538	250	595	794	4
ningún	312	251	336	262	595	794	4
niño	339	251	354	262	595	794	4
comió	357	251	379	262	595	794	4
alimentos	381	251	416	262	595	794	4
solo	419	251	433	262	595	794	4
en	436	251	445	262	595	794	4
la	448	251	454	262	595	794	4
institución.	457	251	496	262	595	794	4
En	498	251	507	262	595	794	4
relación	510	251	538	262	595	794	4
con	312	263	325	274	595	794	4
los	327	263	337	274	595	794	4
tiempos	340	263	368	274	595	794	4
de	370	263	379	274	595	794	4
comida,	381	263	409	274	595	794	4
se	412	263	420	274	595	794	4
observó	422	263	450	274	595	794	4
que	452	263	466	274	595	794	4
el	468	263	474	274	595	794	4
51%	477	263	494	274	595	794	4
de	496	263	505	274	595	794	4
los	507	263	517	274	595	794	4
niños	520	263	539	274	595	794	4
consumió	312	275	347	286	595	794	4
alimentos	350	275	385	286	595	794	4
antes	388	275	408	286	595	794	4
de	411	275	420	286	595	794	4
llegar	423	275	443	286	595	794	4
al	446	275	452	286	595	794	4
centro	455	275	478	286	595	794	4
o	481	275	486	286	595	794	4
jardín	489	275	509	286	595	794	4
infantil,	512	275	539	286	595	794	4
el	312	287	318	298	595	794	4
100%	321	287	343	298	595	794	4
desayunó	346	287	380	298	595	794	4
y	383	287	387	298	595	794	4
almorzó,	389	287	420	298	595	794	4
el	423	287	429	298	595	794	4
79%	432	287	449	298	595	794	4
y	452	287	455	298	595	794	4
85%	458	287	475	298	595	794	4
tomó	478	287	496	298	595	794	4
refrigerio	499	287	532	298	595	794	4
a	534	287	539	298	595	794	4
media	312	299	334	310	595	794	4
mañana	337	299	366	310	595	794	4
y	368	299	372	310	595	794	4
refrigerio	375	299	407	310	595	794	4
a	410	299	415	310	595	794	4
media	417	299	439	310	595	794	4
tarde,	442	299	463	310	595	794	4
respectivamente,	466	299	527	310	595	794	4
en	530	299	539	310	595	794	4
la	312	311	318	322	595	794	4
institución;	321	311	359	322	595	794	4
y	362	311	366	322	595	794	4
luego	368	311	388	322	595	794	4
de	390	311	399	322	595	794	4
la	402	311	408	322	595	794	4
jornada	411	311	437	322	595	794	4
escolar	440	311	465	322	595	794	4
en	468	311	477	322	595	794	4
el	480	311	486	322	595	794	4
hogar,	488	311	510	322	595	794	4
el	513	311	519	322	595	794	4
92%	521	311	538	322	595	794	4
de	312	323	321	334	595	794	4
los	323	323	333	334	595	794	4
niños	336	323	354	334	595	794	4
cenó,	357	323	376	334	595	794	4
el	379	323	385	334	595	794	4
39%	387	323	404	334	595	794	4
merendó	407	323	438	334	595	794	4
y	440	323	444	334	595	794	4
el	447	323	453	334	595	794	4
54%	455	323	472	334	595	794	4
de	475	323	483	334	595	794	4
ellos	486	323	502	334	595	794	4
consumió	505	323	539	334	595	794	4
alimentos	312	335	346	346	595	794	4
en	348	335	357	346	595	794	4
cualquier	359	335	392	346	595	794	4
momento	394	335	427	346	595	794	4
del	430	335	440	346	595	794	4
día.	443	335	456	346	595	794	4
Se	320	347	330	358	595	794	4
encontraron	333	347	378	358	595	794	4
diferencias	381	347	422	358	595	794	4
significativas	425	347	474	358	595	794	4
en	477	347	486	358	595	794	4
la	489	347	496	358	595	794	4
ingesta	499	347	526	358	595	794	4
de	530	347	538	358	595	794	4
energía	312	359	338	370	595	794	4
(p	341	359	348	370	595	794	4
=	351	359	357	370	595	794	4
0,00)	359	359	379	370	595	794	4
entre	381	359	400	370	595	794	4
niños	402	359	421	370	595	794	4
obesos	424	359	449	370	595	794	4
1.632	452	359	474	370	595	794	4
kcal	477	359	491	370	595	794	4
(IQR:	494	359	511	370	595	794	4
1.475-	513	359	539	370	595	794	4
1.801	312	371	333	382	595	794	4
kcal)	336	371	352	382	595	794	4
y	355	371	359	382	595	794	4
eutróficos	361	371	396	382	595	794	4
cuya	398	371	415	382	595	794	4
ingesta	417	371	443	382	595	794	4
fue	445	371	456	382	595	794	4
mayor	459	371	481	382	595	794	4
1.798	483	371	505	382	595	794	4
kcal	507	371	521	382	595	794	4
(IQR	524	371	539	382	595	794	4
1.702-1.632	312	383	358	394	595	794	4
kcal),	360	383	379	394	595	794	4
pero	380	383	396	394	595	794	4
no	398	383	407	394	595	794	4
se	409	383	417	394	595	794	4
encontró	419	383	449	394	595	794	4
diferencia	451	383	486	394	595	794	4
en	488	383	496	394	595	794	4
el	498	383	504	394	595	794	4
consumo	506	383	538	394	595	794	4
en	312	395	321	406	595	794	4
semana	323	395	351	406	595	794	4
1.778	354	395	376	406	595	794	4
kcal	378	395	393	406	595	794	4
(IQR	395	395	410	406	595	794	4
1.569-2.008	413	395	459	406	595	794	4
kcal)	462	395	479	406	595	794	4
y	481	395	485	406	595	794	4
fin	488	395	496	406	595	794	4
de	499	395	508	406	595	794	4
semana	510	395	539	406	595	794	4
1.616	312	407	333	418	595	794	4
kcal	336	407	350	418	595	794	4
(IQR	352	407	367	418	595	794	4
1.391-1.874	369	407	416	418	595	794	4
kcal)	418	407	435	418	595	794	4
(p	437	407	444	418	595	794	4
=	446	407	452	418	595	794	4
0,069).	455	407	481	418	595	794	4
De	320	419	330	430	595	794	4
acuerdo	332	419	360	430	595	794	4
con	362	419	374	430	595	794	4
el	376	419	382	430	595	794	4
requerimiento	384	419	432	430	595	794	4
promedio	434	419	466	430	595	794	4
de	468	419	477	430	595	794	4
energía	479	419	505	430	595	794	4
de	507	419	515	430	595	794	4
los	517	419	527	430	595	794	4
ni-	529	419	539	430	595	794	4
ños,	312	431	326	442	595	794	4
ambos	328	431	351	442	595	794	4
grupos	352	431	376	442	595	794	4
excedieron	378	431	415	442	595	794	4
su	416	431	424	442	595	794	4
ingesta,	426	431	453	442	595	794	4
superando	454	431	490	442	595	794	4
la	492	431	498	442	595	794	4
adecuación	500	431	538	442	595	794	4
de	312	443	320	454	595	794	4
energía	323	443	349	454	595	794	4
con	351	443	364	454	595	794	4
respecto	366	443	396	454	595	794	4
a	398	443	403	454	595	794	4
lo	405	443	411	454	595	794	4
programado,	414	443	458	454	595	794	4
por	460	443	471	454	595	794	4
lo	474	443	480	454	595	794	4
que	482	443	495	454	595	794	4
se	498	443	506	454	595	794	4
encontró	508	443	538	454	595	794	4
diferencia	312	455	345	466	595	794	4
significativa	347	455	387	466	595	794	4
(p	388	455	395	466	595	794	4
0,05).	404	455	425	466	595	794	4
No	427	455	436	466	595	794	4
hubo	438	455	455	466	595	794	4
diferencias	457	455	494	466	595	794	4
en	496	455	504	466	595	794	4
la	506	455	512	466	595	794	4
ingesta	514	455	538	466	595	794	4
energética	312	467	348	478	595	794	4
en	350	467	359	478	595	794	4
la	361	467	367	478	595	794	4
institución	370	467	405	478	595	794	4
y	407	467	411	478	595	794	4
en	413	467	422	478	595	794	4
el	424	467	430	478	595	794	4
hogar	433	467	452	478	595	794	4
entre	455	467	473	478	595	794	4
los	475	467	485	478	595	794	4
niños	487	467	506	478	595	794	4
obesos	508	467	533	478	595	794	4
y	535	467	539	478	595	794	4
eutróficos	312	479	346	490	595	794	4
(Fig.	348	479	363	490	595	794	4
2a).	365	479	378	490	595	794	4
Ambos	380	479	404	490	595	794	4
grupos	406	479	430	490	595	794	4
superaron	433	479	467	490	595	794	4
la	470	479	476	490	595	794	4
adecuación	478	479	518	490	595	794	4
ener-	520	479	539	490	595	794	4
gética	312	491	333	502	595	794	4
durante	336	491	363	502	595	794	4
el	365	491	371	502	595	794	4
fin	374	491	382	502	595	794	4
de	385	491	394	502	595	794	4
semana,	396	491	427	502	595	794	4
y	429	491	433	502	595	794	4
se	435	491	443	502	595	794	4
encontró	446	491	477	502	595	794	4
un	479	491	488	502	595	794	4
porcentaje	491	491	528	502	595	794	4
de	530	491	539	502	595	794	4
adecuación	312	503	351	514	595	794	4
del	353	503	363	514	595	794	4
131%	365	503	386	514	595	794	4
para	388	503	403	514	595	794	4
los	405	503	414	514	595	794	4
eutróficos	416	503	450	514	595	794	4
y	451	503	455	514	595	794	4
del	457	503	467	514	595	794	4
123%	469	503	490	514	595	794	4
para	492	503	507	514	595	794	4
los	509	503	519	514	595	794	4
niños	520	503	539	514	595	794	4
obesos,	312	515	339	526	595	794	4
con	340	515	353	526	595	794	4
diferencia	355	515	389	526	595	794	4
significativa	391	515	431	526	595	794	4
(p	433	515	440	526	595	794	4
0,05).	450	515	471	526	595	794	4
(Fig.	473	515	488	526	595	794	4
2b)	490	515	501	526	595	794	4
En	320	527	329	538	595	794	4
cuanto	332	527	356	538	595	794	4
al	358	527	365	538	595	794	4
aporte	367	527	390	538	595	794	4
de	392	527	401	538	595	794	4
macronutrientes	403	527	462	538	595	794	4
al	464	527	471	538	595	794	4
valor	473	527	490	538	595	794	4
calórico	493	527	521	538	595	794	4
total	523	527	539	538	595	794	4
(AMDR),	312	539	342	550	595	794	4
se	345	539	353	550	595	794	4
observó	356	539	385	550	595	794	4
que	388	539	401	550	595	794	4
la	404	539	410	550	595	794	4
mayoría	413	539	442	550	595	794	4
de	445	539	454	550	595	794	4
los	457	539	467	550	595	794	4
niños	470	539	490	550	595	794	4
tuvieron	493	539	522	550	595	794	4
una	525	539	539	550	595	794	4
distribución	312	551	354	562	595	794	4
adecuada	357	551	393	562	595	794	4
de	396	551	405	562	595	794	4
acuerdo	408	551	437	562	595	794	4
a	440	551	445	562	595	794	4
los	448	551	458	562	595	794	4
puntos	461	551	486	562	595	794	4
de	489	551	497	562	595	794	4
corte	500	551	519	562	595	794	4
defi-	522	551	539	562	595	794	4
nidos;	312	563	334	574	595	794	4
sin	337	563	348	574	595	794	4
embargo,	351	563	386	574	595	794	4
hubo	389	563	407	574	595	794	4
una	410	563	424	574	595	794	4
alta	427	563	441	574	595	794	4
prevalencia	444	563	486	574	595	794	4
de	489	563	498	574	595	794	4
exceso	501	563	527	574	595	794	4
en	530	563	539	574	595	794	4
la	312	575	318	586	595	794	4
ingesta	321	575	348	586	595	794	4
de	350	575	359	586	595	794	4
energía	362	575	390	586	595	794	4
independiente	393	575	444	586	595	794	4
del	447	575	458	586	595	794	4
estado	461	575	485	586	595	794	4
nutricional.	488	575	529	586	595	794	4
Si	532	575	538	586	595	794	4
bien	312	587	327	598	595	794	4
no	330	587	339	598	595	794	4
hubo	342	587	360	598	595	794	4
diferencia	363	587	398	598	595	794	4
significativa	401	587	444	598	595	794	4
en	447	587	455	598	595	794	4
el	458	587	464	598	595	794	4
consumo	467	587	500	598	595	794	4
de	503	587	512	598	595	794	4
carbo-	515	587	539	598	595	794	4
hidratos	312	599	341	610	595	794	4
simples	344	599	373	610	595	794	4
(g)	376	599	385	610	595	794	4
y	388	599	392	610	595	794	4
grasas	395	599	419	610	595	794	4
saturadas	422	599	458	610	595	794	4
(%),	461	599	476	610	595	794	4
se	479	599	487	610	595	794	4
encontró	490	599	522	610	595	794	4
una	525	599	539	610	595	794	4
alta	312	611	325	622	595	794	4
prevalencia	328	611	371	622	595	794	4
de	374	611	383	622	595	794	4
exceso	386	611	411	622	595	794	4
en	414	611	423	622	595	794	4
la	426	611	433	622	595	794	4
ingesta	436	611	462	622	595	794	4
tanto	465	611	484	622	595	794	4
en	487	611	496	622	595	794	4
los	499	611	510	622	595	794	4
obesos	513	611	539	622	595	794	4
como	312	623	332	634	595	794	4
los	334	623	344	634	595	794	4
eutróficos,	347	623	385	634	595	794	4
superando	387	623	425	634	595	794	4
el	428	623	434	634	595	794	4
10%	436	623	453	634	595	794	4
del	456	623	467	634	595	794	4
AMDR,	469	623	494	634	595	794	4
y	496	623	500	634	595	794	4
fue	502	623	514	634	595	794	4
mayor	516	623	539	634	595	794	4
el	312	635	318	646	595	794	4
fin	321	635	329	646	595	794	4
de	332	635	341	646	595	794	4
semana,	343	635	374	646	595	794	4
en	377	635	385	646	595	794	4
donde	388	635	410	646	595	794	4
también	413	635	442	646	595	794	4
se	444	635	453	646	595	794	4
encontró	455	635	487	646	595	794	4
que	489	635	503	646	595	794	4
el	505	635	512	646	595	794	4
15,5%	514	635	539	646	595	794	4
de	312	647	321	658	595	794	4
los	324	647	334	658	595	794	4
niños	337	647	356	658	595	794	4
eutróficos	359	647	394	658	595	794	4
y	397	647	401	658	595	794	4
más	404	647	419	658	595	794	4
de	422	647	431	658	595	794	4
la	434	647	440	658	595	794	4
mitad	443	647	463	658	595	794	4
de	466	647	475	658	595	794	4
los	478	647	488	658	595	794	4
niños	491	647	510	658	595	794	4
obesos	513	647	539	658	595	794	4
(58,1%)	312	659	341	670	595	794	4
presentó	344	659	376	670	595	794	4
riesgo	379	659	401	670	595	794	4
de	404	659	413	670	595	794	4
deficiencia	415	659	454	670	595	794	4
en	457	659	466	670	595	794	4
la	469	659	475	670	595	794	4
ingesta	478	659	505	670	595	794	4
usual	508	659	527	670	595	794	4
de	530	659	539	670	595	794	4
proteína	312	671	341	682	595	794	4
(Tabla	344	671	365	682	595	794	4
I).	368	671	374	682	595	794	4
Se	320	683	329	694	595	794	4
encontraron	332	683	376	694	595	794	4
diferencias	378	683	418	694	595	794	4
significativas	421	683	467	694	595	794	4
entre	470	683	488	694	595	794	4
niños	491	683	510	694	595	794	4
obesos	513	683	538	694	595	794	4
y	312	695	316	706	595	794	4
eutróficos	318	695	353	706	595	794	4
en	356	695	364	706	595	794	4
la	367	695	373	706	595	794	4
ingesta	376	695	401	706	595	794	4
de	404	695	413	706	595	794	4
carbohidratos	415	695	464	706	595	794	4
totales	466	695	490	706	595	794	4
g	492	695	497	706	595	794	4
(p	499	695	506	706	595	794	4
=	509	695	515	706	595	794	4
0,00),	517	695	539	706	595	794	4
proteínas	312	707	344	718	595	794	4
g	347	707	351	718	595	794	4
(p	354	707	361	718	595	794	4
=	363	707	369	718	595	794	4
0,00),	372	707	393	718	595	794	4
grasa	395	707	415	718	595	794	4
total	417	707	433	718	595	794	4
g	435	707	440	718	595	794	4
(p	442	707	449	718	595	794	4
=	451	707	457	718	595	794	4
0,03),	460	707	481	718	595	794	4
vitaminas	484	707	517	718	595	794	4
A,	519	707	527	718	595	794	4
B9	529	707	539	718	595	794	4
y	312	719	316	730	595	794	4
minerales	318	719	353	730	595	794	4
(p	355	719	362	730	595	794	4
=	365	719	371	730	595	794	4
0,00),	374	719	395	730	595	794	4
siendo	397	719	421	730	595	794	4
mayor	423	719	445	730	595	794	4
el	448	719	454	730	595	794	4
consumo	457	719	489	730	595	794	4
de	492	719	500	730	595	794	4
nutrientes	503	719	538	730	595	794	4
en	312	731	321	742	595	794	4
los	323	731	333	742	595	794	4
niños	336	731	355	742	595	794	4
eutróficos	357	731	392	742	595	794	4
(Tabla	395	731	416	742	595	794	4
II).	418	731	427	742	595	794	4
Así	428	731	439	742	595	794	4
mismo,	442	731	468	742	595	794	4
en	470	731	479	742	595	794	4
el	482	731	488	742	595	794	4
total	490	731	506	742	595	794	4
de	508	731	517	742	595	794	4
niños	520	731	539	742	595	794	4
N.	453	40	461	52	595	794	5
I.	463	40	467	52	595	794	5
Ledesma	469	40	502	52	595	794	5
Ríos	504	40	519	52	595	794	5
et	521	40	528	52	595	794	5
al.	530	40	539	52	595	794	5
100	88	101	100	110	595	794	5
90	92	111	100	120	595	794	5
80	92	121	100	130	595	794	5
70	92	131	100	140	595	794	5
60	92	141	100	150	595	794	5
50	92	150	100	160	595	794	5
40	92	160	100	169	595	794	5
30	92	170	100	179	595	794	5
20	92	180	100	189	595	794	5
10	92	190	100	199	595	794	5
0	96	200	100	209	595	794	5
140	333	101	344	110	595	794	5
86,5	233	111	244	118	595	794	5
b	245	111	248	118	595	794	5
86,4	175	113	185	119	595	794	5
b	186	113	189	119	595	794	5
Porcentaje	317	175	328	208	595	794	5
del	317	163	328	173	595	794	5
requerimiento	317	117	328	161	595	794	5
Porcentaje	73	175	83	208	595	794	5
del	73	163	83	173	595	794	5
requerimiento	73	117	83	161	595	794	5
1056	57	40	76	52	595	794	5
73	122	124	128	131	595	794	5
a	129	124	132	131	595	794	5
54,3	190	143	201	150	595	794	5
d	202	143	205	150	595	794	5
52,7	249	144	259	151	595	794	5
d	261	144	264	151	595	794	5
27	138	171	144	178	595	794	5
c	145	171	148	178	595	794	5
Programado	113	207	147	216	595	794	5
fin	149	207	156	216	595	794	5
de	114	217	121	226	595	794	5
semana	123	217	145	226	595	794	5
(fs)	147	217	156	226	595	794	5
Eutróficos	172	209	200	218	595	794	5
(fs)	202	209	211	218	595	794	5
131	430	105	438	112	595	794	5
b	440	105	442	112	595	794	5
123	487	110	495	117	595	794	5
c	497	110	499	117	595	794	5
120	333	115	344	124	595	794	5
100	333	129	344	138	595	794	5
100	373	126	382	133	595	794	5
a	383	126	386	133	595	794	5
80	336	143	344	152	595	794	5
60	336	158	344	167	595	794	5
40	336	172	344	181	595	794	5
20	336	186	344	195	595	794	5
0	340	200	344	209	595	794	5
Obesos	233	209	254	218	595	794	5
(fs)	256	209	264	218	595	794	5
Programado	357	207	392	216	595	794	5
fin	394	207	401	216	595	794	5
de	358	217	365	226	595	794	5
semana	367	217	389	226	595	794	5
(fs)	391	217	400	226	595	794	5
Eutróficos	417	209	445	218	595	794	5
(fs)	447	209	455	218	595	794	5
Obesos	477	209	498	218	595	794	5
(fs)	500	209	509	218	595	794	5
%	78	230	85	241	595	794	5
de	87	230	95	241	595	794	5
kcal	97	230	110	241	595	794	5
ingeridas	112	230	141	241	595	794	5
en	143	230	151	241	595	794	5
institución	153	230	185	241	595	794	5
en	188	230	195	241	595	794	5
semana	197	230	223	241	595	794	5
vs.	225	230	234	241	595	794	5
requerimiento	236	230	280	241	595	794	5
%	78	247	85	257	595	794	5
de	87	247	95	257	595	794	5
kcal	97	247	110	257	595	794	5
ingeridas	112	247	141	257	595	794	5
en	143	247	151	257	595	794	5
casa	153	247	168	257	595	794	5
en	170	247	178	257	595	794	5
semana	180	247	205	257	595	794	5
vs.	207	247	216	258	595	794	5
requerimiento	219	247	262	257	595	794	5
%	323	247	329	257	595	794	5
de	331	247	339	257	595	794	5
kcal	341	247	354	257	595	794	5
ingeridas	356	247	385	257	595	794	5
en	387	247	395	257	595	794	5
casa	397	247	412	257	595	794	5
en	414	247	422	257	595	794	5
fin	424	247	432	257	595	794	5
de	434	247	442	257	595	794	5
semana	444	247	469	257	595	794	5
vs.	472	247	481	258	595	794	5
requerimiento	483	247	527	257	595	794	5
Letras	137	265	155	274	595	794	5
distintas	157	265	180	274	595	794	5
en	182	265	189	274	595	794	5
barras	191	265	209	274	595	794	5
de	211	265	218	274	595	794	5
igual	220	265	233	274	595	794	5
color	235	265	249	274	595	794	5
indican	251	265	271	274	595	794	5
diferencia	273	265	301	274	595	794	5
estadísticamente	303	265	351	274	595	794	5
significativa	352	265	385	274	595	794	5
(p	387	265	393	274	595	794	5
0,05).	401	265	418	274	595	794	5
Figura	57	289	81	298	595	794	5
2.	83	289	90	298	595	794	5
Ingesta	57	302	77	311	595	794	5
de	79	302	86	311	595	794	5
energía	88	302	109	311	595	794	5
durante	111	302	132	311	595	794	5
la	134	302	139	311	595	794	5
semana	141	302	164	311	595	794	5
y	166	302	168	311	595	794	5
fin	170	302	177	311	595	794	5
de	179	302	186	311	595	794	5
semana	188	302	211	311	595	794	5
con	212	302	223	311	595	794	5
respecto	225	302	249	311	595	794	5
al	251	302	256	311	595	794	5
requerimiento.	258	302	299	311	595	794	5
Tabla	71	343	96	355	595	794	5
I.	99	343	105	355	595	794	5
Prevalencia	108	343	169	355	595	794	5
de	172	343	186	355	595	794	5
deficiencia	189	343	245	355	595	794	5
y	248	343	254	355	595	794	5
exceso	257	343	295	355	595	794	5
en	299	343	312	355	595	794	5
la	315	343	324	355	595	794	5
ingesta	327	343	366	355	595	794	5
de	369	343	383	355	595	794	5
energía	386	343	425	355	595	794	5
y	429	343	434	355	595	794	5
macronutrientes	438	343	524	355	595	794	5
según	140	355	173	367	595	794	5
consumo	176	355	225	367	595	794	5
semana/fin	228	355	287	367	595	794	5
de	290	355	304	367	595	794	5
semana	307	355	349	367	595	794	5
y	353	355	358	367	595	794	5
estado	362	355	398	367	595	794	5
nutricional	401	355	455	367	595	794	5
Obesos	282	370	314	381	595	794	5
Nutriente	83	384	122	394	595	794	5
kcal	96	419	109	429	595	794	5
Proteínas	88	448	117	458	595	794	5
Carbohidratos	80	477	125	487	595	794	5
Eutróficos	435	370	479	381	595	794	5
Puntos	162	385	192	396	595	794	5
de	195	385	205	396	595	794	5
corte	172	397	195	408	595	794	5
Fin	229	385	242	396	595	794	5
de	245	385	255	396	595	794	5
semana	258	385	292	396	595	794	5
n	248	397	253	408	595	794	5
=	255	397	261	408	595	794	5
58	263	397	273	408	595	794	5
Semana	322	385	356	396	595	794	5
n	326	397	331	408	595	794	5
=	334	397	339	408	595	794	5
82	342	397	352	408	595	794	5
Fin	393	385	406	396	595	794	5
de	408	385	419	396	595	794	5
semana	421	385	455	396	595	794	5
n	411	397	417	408	595	794	5
=	419	397	424	408	595	794	5
53	427	397	437	408	595	794	5
Semana	487	385	522	396	595	794	5
n	492	397	497	408	595	794	5
=	500	397	505	408	595	794	5
79	508	397	518	408	595	794	5
Déficit	161	412	181	422	595	794	5
90%	191	412	206	422	595	794	5
17,2	242	412	257	422	595	794	5
(0,01)	260	412	279	422	595	794	5
0,2	323	412	334	422	595	794	5
(0,00)	336	412	355	422	595	794	5
1,6	408	412	419	422	595	794	5
(0,01)	421	412	440	422	595	794	5
1,6	489	412	500	422	595	794	5
(0,01)	502	412	521	422	595	794	5
Exceso	158	426	180	436	595	794	5
110%	190	426	209	436	595	794	5
53,2	242	426	257	436	595	794	5
(0,01)	260	426	279	436	595	794	5
94,9	321	426	336	436	595	794	5
(0,02)	338	426	357	436	595	794	5
89,8	406	426	421	436	595	794	5
(0,03)	423	426	442	436	595	794	5
88,8	487	426	502	436	595	794	5
(0,02)	504	426	523	436	595	794	5
Déficit	160	441	180	451	595	794	5
10	190	441	199	451	595	794	5
%	201	441	207	451	595	794	5
58,1	242	441	257	451	595	794	5
(0,02)	260	441	279	451	595	794	5
3,0	323	441	334	451	595	794	5
(0,01)	336	441	355	451	595	794	5
15,5	406	441	421	451	595	794	5
(0,02)	423	441	442	451	595	794	5
0,5	489	441	500	451	595	794	5
(0,00)	502	441	521	451	595	794	5
Exceso	160	455	182	465	595	794	5
15%	192	455	207	465	595	794	5
5,2	244	455	255	465	595	794	5
(0,03)	257	455	277	465	595	794	5
27,3	321	455	336	465	595	794	5
(0,01)	338	455	357	465	595	794	5
12,6	406	455	421	465	595	794	5
(0,02)	423	455	442	465	595	794	5
30,4	487	455	502	465	595	794	5
(0,01)	504	455	523	465	595	794	5
Déficit	161	469	181	480	595	794	5
50%	191	469	206	480	595	794	5
16,9	242	469	257	480	595	794	5
(0,02)	260	469	279	480	595	794	5
46,4	321	469	336	480	595	794	5
(0,01)	338	469	357	480	595	794	5
18,8	406	469	421	480	595	794	5
(0,04)	423	469	442	480	595	794	5
16,1	487	469	502	480	595	794	5
(0,01)	504	469	523	480	595	794	5
Exceso	160	484	182	494	595	794	5
65%	192	484	207	494	595	794	5
5,1	244	484	255	494	595	794	5
(0,01)	257	484	277	494	595	794	5
17,2	321	484	336	494	595	794	5
(0,01)	338	484	357	494	595	794	5
0,7	408	484	419	494	595	794	5
(0,01)	421	484	440	494	595	794	5
1,8	489	484	500	494	595	794	5
(0,00)	502	484	521	494	595	794	5
Carbohidratos	67	498	111	508	595	794	5
simples	114	498	138	508	595	794	5
Exceso	160	498	182	508	595	794	5
10%	192	498	207	508	595	794	5
85,3	242	498	257	508	595	794	5
(0,02)	260	498	279	508	595	794	5
66,2	321	498	336	508	595	794	5
(0,01)	338	498	357	508	595	794	5
97,8	406	498	421	508	595	794	5
(0,10)	423	498	442	508	595	794	5
84,8	487	498	502	508	595	794	5
(0,01)	504	498	523	508	595	794	5
Grasa	85	513	104	523	595	794	5
total	106	513	120	523	595	794	5
Exceso	160	513	182	523	595	794	5
35%	192	513	207	523	595	794	5
21,7	242	513	257	523	595	794	5
(0,03)	260	513	279	523	595	794	5
***	334	513	344	523	595	794	5
32,6	406	513	421	523	595	794	5
(0,04)	423	513	442	523	595	794	5
18,3	487	513	502	523	595	794	5
(0,01)	504	513	523	523	595	794	5
Grasas	75	527	97	537	595	794	5
saturadas	99	527	130	537	595	794	5
Exceso	160	527	182	537	595	794	5
10%	192	527	207	537	595	794	5
100,0	240	527	260	537	595	794	5
(0,00)	262	527	281	537	595	794	5
88,7	321	527	336	537	595	794	5
(0,01)	338	527	357	537	595	794	5
100,0	404	527	423	537	595	794	5
(0,00)	425	527	444	537	595	794	5
95,1	487	527	502	537	595	794	5
(0,01)	504	527	523	537	595	794	5
Grasas	66	541	88	552	595	794	5
poliinsaturadas	91	541	139	552	595	794	5
Exceso	160	541	182	552	595	794	5
15%	192	541	207	552	595	794	5
0,0	244	541	255	552	595	794	5
(0,00)	257	541	277	552	595	794	5
0,0	323	541	334	552	595	794	5
(0,00)	336	541	355	552	595	794	5
0,0	408	541	419	552	595	794	5
(0,00)	421	541	440	552	595	794	5
0,0	489	541	500	552	595	794	5
(0,00)	502	541	521	552	595	794	5
Grasas	65	556	87	566	595	794	5
monoinsaturada	89	556	140	566	595	794	5
Déficit	161	556	181	566	595	794	5
10%	191	556	206	566	595	794	5
29,3	242	556	257	566	595	794	5
(0,07)	260	556	279	566	595	794	5
44,1	321	556	336	566	595	794	5
(0,01)	338	556	357	566	595	794	5
41,0	406	556	421	566	595	794	5
(0,35)	423	556	442	566	595	794	5
48,3	487	556	502	566	595	794	5
(0,01)	504	556	523	566	595	794	5
n:	61	571	67	580	595	794	5
corresponde	68	571	103	580	595	794	5
al	105	571	110	580	595	794	5
número	112	571	134	580	595	794	5
de	136	571	143	580	595	794	5
recordatorios	145	571	182	580	595	794	5
realizados	183	571	212	580	595	794	5
en	214	571	221	580	595	794	5
fin	223	571	230	580	595	794	5
de	231	571	238	580	595	794	5
semana	240	571	263	580	595	794	5
o	265	571	268	580	595	794	5
semana.	270	571	294	580	595	794	5
Porcentaje	296	571	326	580	595	794	5
de	328	571	335	580	595	794	5
individuos	337	571	365	580	595	794	5
(error	367	571	382	580	595	794	5
estándar).	384	571	412	580	595	794	5
***	414	571	422	580	595	794	5
No	424	571	431	580	595	794	5
es	433	571	440	580	595	794	5
posible	442	571	462	580	595	794	5
obtener	464	571	485	580	595	794	5
esta	487	571	499	580	595	794	5
información	501	571	534	580	595	794	5
debido	61	581	80	590	595	794	5
a	82	581	85	590	595	794	5
la	87	581	92	590	595	794	5
variabilidad	94	581	126	590	595	794	5
en	128	581	135	590	595	794	5
los	137	581	145	590	595	794	5
datos.	147	581	164	590	595	794	5
evaluados	57	623	92	634	595	794	5
se	93	623	102	634	595	794	5
encontraron	103	623	145	634	595	794	5
diferencias	147	623	185	634	595	794	5
significativas	187	623	231	634	595	794	5
en	233	623	242	634	595	794	5
el	244	623	250	634	595	794	5
consumo	252	623	284	634	595	794	5
entre	57	635	75	646	595	794	5
semana	77	635	105	646	595	794	5
y	107	635	110	646	595	794	5
durante	112	635	139	646	595	794	5
el	141	635	147	646	595	794	5
fin	149	635	158	646	595	794	5
de	160	635	168	646	595	794	5
semana	170	635	198	646	595	794	5
en	200	635	209	646	595	794	5
carbohidratos	211	635	259	646	595	794	5
totales	261	635	284	646	595	794	5
g	57	647	61	658	595	794	5
(p	64	647	71	658	595	794	5
=	74	647	80	658	595	794	5
0,02),	83	647	104	658	595	794	5
proteína	107	647	136	658	595	794	5
g	139	647	144	658	595	794	5
y	147	647	150	658	595	794	5
%AMDR	153	647	183	658	595	794	5
(p	186	647	193	658	595	794	5
=	196	647	202	658	595	794	5
0,00),	204	647	226	658	595	794	5
vitamina	229	647	259	658	595	794	5
A,	262	647	269	658	595	794	5
C	272	647	277	658	595	794	5
y	280	647	284	658	595	794	5
ácido	57	659	76	670	595	794	5
fólico	78	659	97	670	595	794	5
(p	99	659	106	670	595	794	5
=	108	659	114	670	595	794	5
0,00),	117	659	138	670	595	794	5
calcio	141	659	161	670	595	794	5
y	163	659	167	670	595	794	5
zinc	170	659	184	670	595	794	5
(p	186	659	193	670	595	794	5
=	195	659	201	670	595	794	5
0,00),	204	659	225	670	595	794	5
siendo	227	659	250	670	595	794	5
mayor	253	659	275	670	595	794	5
el	277	659	283	670	595	794	5
consumo	57	671	89	682	595	794	5
durante	91	671	117	682	595	794	5
la	119	671	125	682	595	794	5
semana,	127	671	158	682	595	794	5
y	159	671	163	682	595	794	5
en	165	671	173	682	595	794	5
grasa	175	671	195	682	595	794	5
total	197	671	212	682	595	794	5
g	214	671	218	682	595	794	5
y	220	671	224	682	595	794	5
hierro	226	671	246	682	595	794	5
(p	248	671	255	682	595	794	5
=	257	671	263	682	595	794	5
0,04)	265	671	283	682	595	794	5
con	57	683	69	694	595	794	5
un	72	683	81	694	595	794	5
mayor	83	683	105	694	595	794	5
consumo	107	683	140	694	595	794	5
durante	142	683	169	694	595	794	5
el	171	683	178	694	595	794	5
fin	180	683	189	694	595	794	5
de	191	683	200	694	595	794	5
semana.	202	683	233	694	595	794	5
En	65	695	74	706	595	794	5
todos	78	695	98	706	595	794	5
los	101	695	111	706	595	794	5
niños	115	695	135	706	595	794	5
la	138	695	144	706	595	794	5
ingesta	147	695	174	706	595	794	5
de	178	695	187	706	595	794	5
vitaminas	190	695	225	706	595	794	5
y	228	695	232	706	595	794	5
minerales	235	695	272	706	595	794	5
se	275	695	283	706	595	794	5
encontró	57	707	88	718	595	794	5
por	91	707	103	718	595	794	5
encima	106	707	132	718	595	794	5
del	135	707	145	718	595	794	5
requerimiento,	148	707	201	718	595	794	5
independiente	203	707	254	718	595	794	5
de	257	707	266	718	595	794	5
si	269	707	274	718	595	794	5
el	277	707	283	718	595	794	5
consumo	57	719	90	730	595	794	5
se	93	719	101	730	595	794	5
realizó	104	719	128	730	595	794	5
durante	131	719	159	730	595	794	5
la	162	719	168	730	595	794	5
semana	171	719	200	730	595	794	5
o	203	719	207	730	595	794	5
en	210	719	219	730	595	794	5
el	222	719	228	730	595	794	5
fin	231	719	240	730	595	794	5
de	243	719	252	730	595	794	5
semana	255	719	283	730	595	794	5
(Tabla	57	731	78	742	595	794	5
II).	81	731	89	742	595	794	5
Por	320	623	332	634	595	794	5
medio	334	623	355	634	595	794	5
del	357	623	368	634	595	794	5
análisis	370	623	395	634	595	794	5
de	397	623	406	634	595	794	5
clases	408	623	429	634	595	794	5
latentes	432	623	458	634	595	794	5
se	461	623	469	634	595	794	5
crearon	471	623	497	634	595	794	5
dos	499	623	511	634	595	794	5
grupos.	513	623	539	634	595	794	5
Una	312	635	325	646	595	794	5
clase	328	635	346	646	595	794	5
se	348	635	356	646	595	794	5
denominó	359	635	393	646	595	794	5
“Niños	395	635	418	646	595	794	5
con	420	635	433	646	595	794	5
ingesta	435	635	460	646	595	794	5
alta”,	462	635	481	646	595	794	5
que	483	635	496	646	595	794	5
incorporó	498	635	530	646	595	794	5
al	533	635	539	646	595	794	5
9,1%	312	647	330	658	595	794	5
de	332	647	340	658	595	794	5
los	342	647	351	658	595	794	5
niños	353	647	371	658	595	794	5
y	372	647	376	658	595	794	5
se	377	647	385	658	595	794	5
caracterizó	387	647	423	658	595	794	5
por	424	647	435	658	595	794	5
contar	437	647	458	658	595	794	5
con:	459	647	473	658	595	794	5
niños	475	647	492	658	595	794	5
con	494	647	506	658	595	794	5
consumo	508	647	538	658	595	794	5
en	312	659	320	670	595	794	5
fin	322	659	331	670	595	794	5
de	333	659	341	670	595	794	5
semana,	343	659	372	670	595	794	5
eutróficos,	374	659	409	670	595	794	5
con	410	659	423	670	595	794	5
ingestas	425	659	453	670	595	794	5
de	455	659	463	670	595	794	5
kilocalorías,	465	659	504	670	595	794	5
proteínas,	506	659	539	670	595	794	5
carbohidratos	312	671	358	682	595	794	5
totales,	360	671	384	682	595	794	5
carbohidratos	386	671	431	682	595	794	5
simples,	433	671	461	682	595	794	5
grasa	463	671	482	682	595	794	5
total,	484	671	500	682	595	794	5
vitamina	502	671	530	682	595	794	5
A,	532	671	539	682	595	794	5
vitamina	312	683	340	694	595	794	5
C,	342	683	349	694	595	794	5
ácido	351	683	369	694	595	794	5
fólico,	371	683	391	694	595	794	5
hierro,	393	683	414	694	595	794	5
calcio	416	683	435	694	595	794	5
y	437	683	441	694	595	794	5
zinc	443	683	456	694	595	794	5
en	458	683	467	694	595	794	5
el	469	683	475	694	595	794	5
último	477	683	497	694	595	794	5
tertil.	499	683	516	694	595	794	5
En	320	695	329	706	595	794	5
la	333	695	339	706	595	794	5
clase	342	695	361	706	595	794	5
“Niños	364	695	388	706	595	794	5
con	391	695	405	706	595	794	5
ingesta	408	695	434	706	595	794	5
media	438	695	460	706	595	794	5
y	463	695	467	706	595	794	5
baja”	470	695	489	706	595	794	5
se	492	695	500	706	595	794	5
agrupó	503	695	529	706	595	794	5
el	532	695	538	706	595	794	5
50,9%:	312	707	338	718	595	794	5
niños	340	707	358	718	595	794	5
con	360	707	373	718	595	794	5
consumo	375	707	407	718	595	794	5
en	409	707	418	718	595	794	5
fin	420	707	428	718	595	794	5
de	430	707	439	718	595	794	5
semana,	441	707	471	718	595	794	5
obesos,	473	707	500	718	595	794	5
con	502	707	514	718	595	794	5
inges-	516	707	538	718	595	794	5
tas	312	719	322	730	595	794	5
en	325	719	334	730	595	794	5
el	337	719	343	730	595	794	5
primer	345	719	369	730	595	794	5
tertil	371	719	387	730	595	794	5
para	390	719	405	730	595	794	5
kilocalorías,	408	719	450	730	595	794	5
proteínas,	452	719	488	730	595	794	5
carbohidratos	490	719	538	730	595	794	5
totales,	312	731	338	742	595	794	5
grasas	341	731	365	742	595	794	5
totales,	368	731	394	742	595	794	5
vitamina	396	731	427	742	595	794	5
A,	429	731	437	742	595	794	5
ácido	439	731	458	742	595	794	5
fólico,	461	731	483	742	595	794	5
hierro,	485	731	509	742	595	794	5
calcio	511	731	532	742	595	794	5
y	535	731	539	742	595	794	5
[	422	758	425	774	595	794	5
Nutr	425	763	439	773	595	794	5
Hosp	441	763	457	773	595	794	5
2016;33(5):1052-1061	459	763	535	773	595	794	5
]	535	758	539	774	595	794	5
INGESTA	57	40	87	52	595	794	6
DE	90	40	100	52	595	794	6
ENERGÍA	102	40	133	52	595	794	6
Y	136	40	140	52	595	794	6
NUTRIENTES	142	40	187	52	595	794	6
EN	190	40	200	52	595	794	6
NIÑOS	202	40	225	52	595	794	6
DE	227	40	237	52	595	794	6
2-4	240	40	253	52	595	794	6
AÑOS	255	40	275	52	595	794	6
QUE	278	40	293	52	595	794	6
ASISTEN	295	40	325	52	595	794	6
AL	327	40	337	52	595	794	6
PROGRAMA	339	40	382	52	595	794	6
“BUEN	384	40	407	52	595	794	6
COMIENZO”,	409	40	455	52	595	794	6
MEDELLÍN	457	40	494	52	595	794	6
(COLOMBIA)	57	52	100	64	595	794	6
1057	519	40	539	52	595	794	6
Tabla	68	87	93	99	595	794	6
II.	96	87	105	99	595	794	6
Consumo	108	87	159	99	595	794	6
de	163	87	176	99	595	794	6
nutrientes	179	87	232	99	595	794	6
según	235	87	268	99	595	794	6
estado	271	87	307	99	595	794	6
nutricional	311	87	364	99	595	794	6
y	368	87	373	99	595	794	6
consumo	377	87	426	99	595	794	6
durante	429	87	470	99	595	794	6
la	473	87	482	99	595	794	6
semana	485	87	527	99	595	794	6
y	242	99	247	111	595	794	6
en	251	99	264	111	595	794	6
el	267	99	276	111	595	794	6
fin	280	99	292	111	595	794	6
de	295	99	308	111	595	794	6
semana	312	99	354	111	595	794	6
Estado	206	115	236	125	595	794	6
nutricional	239	115	284	125	595	794	6
Nutrientes	80	122	125	133	595	794	6
CHO	79	145	93	155	595	794	6
totales	95	145	116	155	595	794	6
g*	119	145	126	155	595	794	6
Consumo	420	115	461	125	595	794	6
Eutróficos	164	130	208	140	595	794	6
Obesos	246	130	279	140	595	794	6
p	319	130	324	140	595	794	6
Fin	350	130	363	140	595	794	6
de	366	130	376	140	595	794	6
semana	379	130	413	140	595	794	6
Semana	440	130	475	140	595	794	6
p	515	130	520	140	595	794	6
243	162	145	175	155	595	794	6
(221-266)	177	145	210	155	595	794	6
221	238	145	251	155	595	794	6
(200-244)	253	145	286	155	595	794	6
0,000	312	145	331	155	595	794	6
217	357	145	370	155	595	794	6
(185-253)	372	145	405	155	595	794	6
246	434	145	447	155	595	794	6
(219-275)	449	145	482	155	595	794	6
0,016	508	145	527	155	595	794	6
CHO	68	160	82	170	595	794	6
totales	84	160	105	170	595	794	6
%AMDR	108	160	134	170	595	794	6
55	171	160	179	170	595	794	6
(3,62)	182	160	201	170	595	794	6
55	247	160	256	170	595	794	6
(4,25)	258	160	277	170	595	794	6
0,273	312	160	331	170	595	794	6
55	366	160	375	170	595	794	6
(4,71)	377	160	396	170	595	794	6
55	443	160	451	170	595	794	6
(5,65)	454	160	473	170	595	794	6
0,393	508	160	527	170	595	794	6
CHO	77	175	92	185	595	794	6
simples	94	175	118	185	595	794	6
g*	120	175	127	185	595	794	6
59	168	175	177	185	595	794	6
(46-74)	179	175	203	185	595	794	6
58	245	175	253	185	595	794	6
(49-69)	255	175	280	185	595	794	6
0,790	312	175	331	185	595	794	6
56	364	175	372	185	595	794	6
(42-74)	375	175	399	185	595	794	6
60	440	175	449	185	595	794	6
(50-72)	451	175	475	185	595	794	6
0,266	508	175	527	185	595	794	6
CHO	66	190	80	200	595	794	6
simples	83	190	107	200	595	794	6
%AMDR*	109	190	139	200	595	794	6
14	168	190	177	200	595	794	6
(12-17)	179	190	203	200	595	794	6
15	245	190	253	200	595	794	6
(12-17)	255	190	280	200	595	794	6
0,000	312	190	331	200	595	794	6
15	364	190	372	200	595	794	6
(12-18)	375	190	399	200	595	794	6
13	440	190	449	200	595	794	6
(10-17)	451	190	475	200	595	794	6
0,827	508	190	527	200	595	794	6
Proteínas	83	205	113	215	595	794	6
g*	115	205	122	215	595	794	6
59	168	205	177	215	595	794	6
(53-67)	179	205	203	215	595	794	6
54	245	205	253	215	595	794	6
(48-61)	255	205	280	215	595	794	6
0,000	312	205	331	215	595	794	6
51	364	205	372	215	595	794	6
(41-61)	375	205	399	215	595	794	6
61	440	205	449	215	595	794	6
(54-69)	451	205	475	215	595	794	6
0,000	508	205	527	215	595	794	6
Proteínas	72	220	101	230	595	794	6
%AMDR*	103	220	133	230	595	794	6
14	168	220	177	230	595	794	6
(12-15)	179	220	203	230	595	794	6
13,4	241	220	257	230	595	794	6
(13-14)	259	220	283	230	595	794	6
0,012	312	220	331	230	595	794	6
13	364	220	372	230	595	794	6
(11-14)	375	220	399	230	595	794	6
14	440	220	449	230	595	794	6
(13-15)	451	220	475	230	595	794	6
0,003	508	220	527	230	595	794	6
GT	93	235	102	245	595	794	6
g*	104	235	111	245	595	794	6
62	168	235	177	245	595	794	6
(31-75)	179	235	203	245	595	794	6
58	245	235	253	245	595	794	6
(50-67)	256	235	280	245	595	794	6
0,031	312	235	332	245	595	794	6
62	364	235	372	245	595	794	6
(56-68)	375	235	399	245	595	794	6
61	440	235	449	245	595	794	6
(52-71)	451	235	475	245	595	794	6
0,044	508	235	527	245	595	794	6
GT%	82	250	98	260	595	794	6
AMDR*	99	250	122	260	595	794	6
31,7	165	250	180	260	595	794	6
(31-32)	182	250	207	260	595	794	6
32	245	250	253	260	595	794	6
(29-35)	256	250	280	260	595	794	6
0,227	312	250	332	260	595	794	6
32	364	250	372	260	595	794	6
(30-35)	375	250	399	260	595	794	6
31	440	250	449	260	595	794	6
(27-34)	451	250	475	260	595	794	6
0,918	508	250	527	260	595	794	6
AGS%	80	265	100	275	595	794	6
AMDR	102	265	122	275	595	794	6
14	171	265	179	275	595	794	6
(1,75)	182	265	201	275	595	794	6
14	247	265	256	275	595	794	6
(2,44)	258	265	277	275	595	794	6
0,256	312	265	331	275	595	794	6
15	366	265	375	275	595	794	6
(2,08)	377	265	396	275	595	794	6
13	443	265	451	275	595	794	6
(2,44)	454	265	473	275	595	794	6
0,227	508	265	527	275	595	794	6
AGM%	79	280	101	290	595	794	6
AMDR*	103	280	126	290	595	794	6
10,6	165	280	180	290	595	794	6
(10-11)	182	280	206	290	595	794	6
11	245	280	253	290	595	794	6
(10-12)	255	280	280	290	595	794	6
0,000	312	280	331	290	595	794	6
11	364	280	372	290	595	794	6
(10-12)	375	280	399	290	595	794	6
10	442	280	451	290	595	794	6
(9-12)	453	280	473	290	595	794	6
0,776	508	280	527	290	595	794	6
AGP%	80	295	100	305	595	794	6
AMDR*	102	295	125	305	595	794	6
5,6	165	295	176	305	595	794	6
(4,4-7,0)	178	295	206	305	595	794	6
5,7	241	295	252	305	595	794	6
(5,4-6,0)	254	295	283	305	595	794	6
0,202	312	295	331	305	595	794	6
5,2	361	295	371	305	595	794	6
(4,7-5,6)	373	295	402	305	595	794	6
5,8	437	295	448	305	595	794	6
(5,1-6,5)	450	295	479	305	595	794	6
0,645	508	295	527	305	595	794	6
Vitamina	77	310	104	320	595	794	6
A	106	310	110	320	595	794	6
(ER)*	113	310	128	320	595	794	6
1.055	155	310	175	320	595	794	6
(939-1.183)	177	310	216	320	595	794	6
850	238	310	251	320	595	794	6
(732-975)	253	310	286	320	595	794	6
0,000	312	310	331	320	595	794	6
602	357	310	370	320	595	794	6
(452-808)	372	310	405	320	595	794	6
1016	428	310	446	320	595	794	6
(833-1.278)	448	310	487	320	595	794	6
0,001	508	310	527	320	595	794	6
Vitamina	76	325	103	335	595	794	6
C	105	325	110	335	595	794	6
(mg)*	112	325	129	335	595	794	6
140	164	325	177	335	595	794	6
(82-224)	179	325	208	335	595	794	6
146	238	325	251	335	595	794	6
(130-163)	253	325	286	335	595	794	6
0,414	312	325	331	335	595	794	6
96	362	325	370	335	595	794	6
(63-146)	372	325	401	335	595	794	6
198	434	325	447	335	595	794	6
(163-238)	449	325	482	335	595	794	6
0,000	508	325	527	335	595	794	6
†	134	161	137	167	595	794	6
†	122	266	125	272	595	794	6
Ácido	73	340	90	350	595	794	6
fólico	92	340	109	350	595	794	6
(mcg)*	111	340	132	350	595	794	6
240	162	340	175	350	595	794	6
(220-261)	177	340	210	350	595	794	6
230	238	340	251	350	595	794	6
(214-247)	253	340	286	350	595	794	6
0,000	312	340	332	350	595	794	6
164	357	340	370	350	595	794	6
(146-184)	372	340	405	350	595	794	6
241	434	340	447	350	595	794	6
(190-307)	449	340	482	350	595	794	6
0,000	508	340	527	350	595	794	6
Hierro	83	355	102	365	595	794	6
(mg)*	104	355	122	365	595	794	6
13,3	158	355	174	365	595	794	6
(12,7-14,0)	176	355	213	365	595	794	6
10,5	237	355	252	365	595	794	6
(9,7-11,3)	254	355	287	365	595	794	6
0,000	312	355	332	365	595	794	6
12.9	354	355	369	365	595	794	6
(11,4-14,7)	371	355	409	365	595	794	6
11,8	430	355	445	365	595	794	6
(10,3-	447	355	467	365	595	794	6
13,5)	469	355	486	365	595	794	6
0,037	508	355	527	365	595	794	6
Calcio	83	370	102	380	595	794	6
(mg)*	105	370	122	380	595	794	6
876	158	370	171	380	595	794	6
(711-1.063)	174	370	213	380	595	794	6
778	238	370	251	380	595	794	6
(655-912)	253	370	286	380	595	794	6
0,000	312	370	332	380	595	794	6
619	357	370	370	380	595	794	6
(431-865)	372	370	405	380	595	794	6
957	431	370	444	380	595	794	6
(877-1.042)	446	370	485	380	595	794	6
0,000	508	370	527	380	595	794	6
Zinc	86	385	99	395	595	794	6
(mg)*	102	385	119	395	595	794	6
8,17	159	385	174	395	595	794	6
(7,26-9,17)	176	385	213	395	595	794	6
7,50	235	385	250	395	595	794	6
(6,90-8,10)	252	385	290	395	595	794	6
0,000	312	385	332	395	595	794	6
7,40	354	385	369	395	595	794	6
(6,40-8,50)	371	385	409	395	595	794	6
8,10	431	385	446	395	595	794	6
(7,00-9,30)	448	385	485	395	595	794	6
0,001	508	385	527	395	595	794	6
Los	61	401	71	411	595	794	6
valores	73	401	93	411	595	794	6
presentados	95	401	130	411	595	794	6
son	132	401	142	411	595	794	6
media	144	401	161	411	595	794	6
+	163	401	168	411	595	794	6
DE,	170	401	180	411	595	794	6
mediana	181	401	205	411	595	794	6
(rango	207	401	225	411	595	794	6
intercuartílico).	227	401	269	411	595	794	6
*Prueba	271	401	293	411	595	794	6
U	295	401	299	411	595	794	6
de	301	401	308	411	595	794	6
Mann	310	401	326	411	595	794	6
Whitney.	328	401	352	411	595	794	6
†Prueba	353	401	377	411	595	794	6
t-student.	379	401	407	411	595	794	6
zinc,	57	443	73	454	595	794	6
e	75	443	80	454	595	794	6
ingestas	82	443	112	454	595	794	6
en	115	443	124	454	595	794	6
el	126	443	132	454	595	794	6
segundo	135	443	166	454	595	794	6
tertil	168	443	184	454	595	794	6
de	187	443	196	454	595	794	6
carbohidratos	198	443	247	454	595	794	6
simples	250	443	277	454	595	794	6
y	280	443	283	454	595	794	6
vitamina	57	455	86	466	595	794	6
C	89	455	94	466	595	794	6
(Tabla	96	455	117	466	595	794	6
III).	119	455	130	466	595	794	6
Por	65	467	77	478	595	794	6
otro	79	467	92	478	595	794	6
lado,	94	467	111	478	595	794	6
los	113	467	123	478	595	794	6
niños	125	467	143	478	595	794	6
obesos	145	467	170	478	595	794	6
y	172	467	175	478	595	794	6
eutróficos	177	467	212	478	595	794	6
presentaron	213	467	255	478	595	794	6
un	257	467	266	478	595	794	6
con-	268	467	284	478	595	794	6
sumo	57	479	76	490	595	794	6
muy	78	479	93	490	595	794	6
similar	96	479	119	490	595	794	6
de	121	479	130	490	595	794	6
frutas	132	479	152	490	595	794	6
y	155	479	158	490	595	794	6
verduras,	161	479	194	490	595	794	6
en	196	479	204	490	595	794	6
cuanto	206	479	230	490	595	794	6
a	233	479	237	490	595	794	6
la	239	479	245	490	595	794	6
variedad	248	479	278	490	595	794	6
y	280	479	283	490	595	794	6
cantidad.	57	491	89	502	595	794	6
Las	90	491	102	502	595	794	6
verduras	104	491	134	502	595	794	6
más	136	491	151	502	595	794	6
consumidas	153	491	194	502	595	794	6
fueron	196	491	219	502	595	794	6
zanahoria,	220	491	256	502	595	794	6
tomate,	258	491	284	502	595	794	6
lechuga,	57	503	87	514	595	794	6
cebolla	90	503	115	514	595	794	6
y	118	503	121	514	595	794	6
repollo,	124	503	151	514	595	794	6
y	153	503	157	514	595	794	6
las	160	503	170	514	595	794	6
frutas	172	503	193	514	595	794	6
como	196	503	215	514	595	794	6
mango,	218	503	245	514	595	794	6
tomate	247	503	272	514	595	794	6
de	275	503	284	514	595	794	6
árbol,	57	515	76	526	595	794	6
moras,	78	515	102	526	595	794	6
guayaba	104	515	133	526	595	794	6
y	135	515	139	526	595	794	6
banano.	141	515	169	526	595	794	6
Aproximadamente	171	515	234	526	595	794	6
el	236	515	242	526	595	794	6
30%	244	515	261	526	595	794	6
de	263	515	271	526	595	794	6
los	273	515	283	526	595	794	6
niños	57	527	76	538	595	794	6
no	78	527	86	538	595	794	6
consumió	88	527	122	538	595	794	6
ninguna	124	527	153	538	595	794	6
verdura	155	527	181	538	595	794	6
y	183	527	187	538	595	794	6
el	189	527	195	538	595	794	6
60%	197	527	214	538	595	794	6
ninguna	216	527	245	538	595	794	6
fruta	247	527	263	538	595	794	6
el	265	527	271	538	595	794	6
día	273	527	284	538	595	794	6
anterior	57	539	84	550	595	794	6
a	86	539	90	550	595	794	6
la	92	539	98	550	595	794	6
encuesta.	100	539	135	550	595	794	6
Además,	136	539	167	550	595	794	6
la	169	539	175	550	595	794	6
cantidad	177	539	207	550	595	794	6
promedio	209	539	242	550	595	794	6
ingerida	244	539	273	550	595	794	6
de	275	539	283	550	595	794	6
frutas	57	551	77	562	595	794	6
es	79	551	87	562	595	794	6
de	90	551	99	562	595	794	6
46	101	551	111	562	595	794	6
gramos,	113	551	142	562	595	794	6
y	144	551	148	562	595	794	6
de	150	551	159	562	595	794	6
verduras	161	551	192	562	595	794	6
de	194	551	203	562	595	794	6
11	205	551	215	562	595	794	6
gramos.	217	551	246	562	595	794	6
Los	65	563	78	574	595	794	6
niños	80	563	100	574	595	794	6
obesos	102	563	128	574	595	794	6
incluyeron	130	563	167	574	595	794	6
más	170	563	185	574	595	794	6
alimentos	188	563	222	574	595	794	6
del	225	563	236	574	595	794	6
grupo	238	563	259	574	595	794	6
de	262	563	271	574	595	794	6
las	273	563	283	574	595	794	6
grasas	57	575	80	586	595	794	6
y	82	575	86	586	595	794	6
de	88	575	97	586	595	794	6
azúcares	99	575	130	586	595	794	6
y	132	575	136	586	595	794	6
dulces;	138	575	163	586	595	794	6
sin	165	575	176	586	595	794	6
embargo,	178	575	211	586	595	794	6
la	213	575	219	586	595	794	6
cantidad	221	575	251	586	595	794	6
de	253	575	262	586	595	794	6
grasa	264	575	284	586	595	794	6
ingerida	57	587	85	598	595	794	6
en	87	587	96	598	595	794	6
promedio	98	587	131	598	595	794	6
por	133	587	145	598	595	794	6
porción	147	587	173	598	595	794	6
no	175	587	184	598	595	794	6
fue	186	587	197	598	595	794	6
diferente	199	587	230	598	595	794	6
entre	232	587	250	598	595	794	6
los	252	587	262	598	595	794	6
niños	265	587	283	598	595	794	6
obesos	57	599	82	610	595	794	6
y	84	599	88	610	595	794	6
eutróficos.	90	599	127	610	595	794	6
En	65	611	74	622	595	794	6
el	77	611	83	622	595	794	6
caso	86	611	102	622	595	794	6
de	105	611	114	622	595	794	6
los	117	611	127	622	595	794	6
azúcares	129	611	161	622	595	794	6
y	164	611	168	622	595	794	6
dulces,	170	611	196	622	595	794	6
la	198	611	205	622	595	794	6
panela,	207	611	233	622	595	794	6
el	236	611	242	622	595	794	6
azúcar	245	611	268	622	595	794	6
y	271	611	275	622	595	794	6
la	277	611	284	622	595	794	6
gaseosa	57	623	86	634	595	794	6
fueron	88	623	110	634	595	794	6
los	112	623	122	634	595	794	6
alimentos	124	623	158	634	595	794	6
más	160	623	175	634	595	794	6
consumidos;	177	623	221	634	595	794	6
ambos	223	623	247	634	595	794	6
grupos	249	623	273	634	595	794	6
de	275	623	284	634	595	794	6
niños	57	635	76	646	595	794	6
consumieron	78	635	123	646	595	794	6
alrededor	125	635	159	646	595	794	6
de	161	635	170	646	595	794	6
60	172	635	181	646	595	794	6
gramos	183	635	210	646	595	794	6
de	212	635	221	646	595	794	6
azúcar	223	635	246	646	595	794	6
y	248	635	252	646	595	794	6
panela	254	635	278	646	595	794	6
y	280	635	283	646	595	794	6
180	57	647	71	658	595	794	6
cc	73	647	82	658	595	794	6
de	84	647	93	658	595	794	6
gaseosa	95	647	124	658	595	794	6
el	127	647	133	658	595	794	6
día	135	647	146	658	595	794	6
anterior	148	647	175	658	595	794	6
a	178	647	182	658	595	794	6
la	184	647	190	658	595	794	6
entrevista.	193	647	229	658	595	794	6
DISCUSIÓN	57	683	113	695	595	794	6
Los	65	707	78	718	595	794	6
resultados	80	707	117	718	595	794	6
de	120	707	128	718	595	794	6
este	131	707	146	718	595	794	6
estudio	149	707	174	718	595	794	6
indican	177	707	202	718	595	794	6
que	205	707	218	718	595	794	6
hay	221	707	233	718	595	794	6
un	236	707	245	718	595	794	6
exceso	248	707	272	718	595	794	6
en	275	707	284	718	595	794	6
la	57	719	63	730	595	794	6
ingesta	65	719	91	730	595	794	6
de	93	719	102	730	595	794	6
energía	104	719	130	730	595	794	6
independiente	133	719	182	730	595	794	6
del	185	719	195	730	595	794	6
estado	198	719	221	730	595	794	6
nutricional	223	719	260	730	595	794	6
de	262	719	271	730	595	794	6
los	273	719	283	730	595	794	6
niños,	57	731	78	742	595	794	6
encontrándose	80	731	132	742	595	794	6
un	134	731	143	742	595	794	6
mayor	145	731	167	742	595	794	6
consumo	169	731	201	742	595	794	6
calórico	204	731	231	742	595	794	6
en	233	731	242	742	595	794	6
el	244	731	250	742	595	794	6
grupo	252	731	273	742	595	794	6
de	275	731	283	742	595	794	6
[	57	758	60	774	595	794	6
Nutr	60	763	74	773	595	794	6
Hosp	76	763	92	773	595	794	6
2016;33(5):1052-1061	94	763	170	773	595	794	6
]	170	758	173	774	595	794	6
los	312	443	322	454	595	794	6
eutróficos	324	443	359	454	595	794	6
(p	362	443	369	454	595	794	6
=	371	443	377	454	595	794	6
0,00).	380	443	401	454	595	794	6
Esta	404	443	419	454	595	794	6
información	421	443	463	454	595	794	6
concuerda	466	443	503	454	595	794	6
con	505	443	518	454	595	794	6
otros	521	443	538	454	595	794	6
reportes	312	455	340	466	595	794	6
realizados,	342	455	379	466	595	794	6
en	381	455	389	466	595	794	6
donde	391	455	413	466	595	794	6
el	415	455	421	466	595	794	6
menor	422	455	445	466	595	794	6
consumo	447	455	478	466	595	794	6
de	480	455	489	466	595	794	6
energía	491	455	517	466	595	794	6
en	518	455	527	466	595	794	6
los	529	455	539	466	595	794	6
niños	312	467	331	478	595	794	6
más	334	467	349	478	595	794	6
obesos	351	467	376	478	595	794	6
parece	379	467	403	478	595	794	6
contradictorio;	406	467	457	478	595	794	6
sin	460	467	470	478	595	794	6
embargo,	473	467	507	478	595	794	6
estudios	509	467	538	478	595	794	6
realizados	312	479	348	490	595	794	6
en	351	479	360	490	595	794	6
Perú,	363	479	383	490	595	794	6
Chile	385	479	403	490	595	794	6
y	406	479	410	490	595	794	6
Australia	413	479	445	490	595	794	6
describen	448	479	483	490	595	794	6
que	486	479	500	490	595	794	6
la	503	479	509	490	595	794	6
ingesta	512	479	538	490	595	794	6
media	312	491	333	502	595	794	6
de	336	491	345	502	595	794	6
energía	347	491	373	502	595	794	6
en	376	491	385	502	595	794	6
niños	387	491	406	502	595	794	6
es	409	491	417	502	595	794	6
más	419	491	434	502	595	794	6
alta	437	491	450	502	595	794	6
en	452	491	461	502	595	794	6
aquellos	463	491	493	502	595	794	6
con	495	491	508	502	595	794	6
un	510	491	519	502	595	794	6
peso	522	491	539	502	595	794	6
normal	312	503	336	514	595	794	6
que	339	503	352	514	595	794	6
en	354	503	363	514	595	794	6
los	366	503	376	514	595	794	6
niños	378	503	397	514	595	794	6
con	400	503	412	514	595	794	6
obesidad	415	503	447	514	595	794	6
(25-28).	449	503	479	514	595	794	6
Estos	481	503	500	514	595	794	6
resultados	502	503	539	514	595	794	6
pueden	312	515	338	526	595	794	6
partir	340	515	358	526	595	794	6
de	360	515	368	526	595	794	6
la	370	515	376	526	595	794	6
relación	378	515	406	526	595	794	6
entre	408	515	426	526	595	794	6
la	427	515	433	526	595	794	6
ingesta	435	515	461	526	595	794	6
de	463	515	471	526	595	794	6
energía,	473	515	501	526	595	794	6
la	503	515	509	526	595	794	6
práctica	511	515	539	526	595	794	6
de	312	527	321	538	595	794	6
actividad	323	527	355	538	595	794	6
física	358	527	377	538	595	794	6
y	380	527	384	538	595	794	6
el	386	527	393	538	595	794	6
IMC	395	527	409	538	595	794	6
o,	412	527	419	538	595	794	6
en	421	527	430	538	595	794	6
su	433	527	441	538	595	794	6
defecto,	444	527	473	538	595	794	6
otras	476	527	494	538	595	794	6
medidas	497	527	527	538	595	794	6
de	530	527	539	538	595	794	6
adiposidad,	312	539	352	550	595	794	6
pues	354	539	371	550	595	794	6
se	373	539	382	550	595	794	6
ha	384	539	393	550	595	794	6
evidenciado	395	539	437	550	595	794	6
que	439	539	452	550	595	794	6
probablemente	454	539	507	550	595	794	6
aquellos	509	539	539	550	595	794	6
niños	312	551	330	562	595	794	6
con	332	551	345	562	595	794	6
un	347	551	356	562	595	794	6
IMC	357	551	371	562	595	794	6
o	373	551	377	562	595	794	6
porcentaje	379	551	415	562	595	794	6
de	417	551	426	562	595	794	6
grasa	428	551	447	562	595	794	6
corporal	449	551	477	562	595	794	6
(%GC)	479	551	501	562	595	794	6
adecuado,	503	551	539	562	595	794	6
tienen	312	563	333	574	595	794	6
una	336	563	349	574	595	794	6
mayor	351	563	373	574	595	794	6
exposición	375	563	412	574	595	794	6
a	414	563	419	574	595	794	6
la	421	563	427	574	595	794	6
actividad	429	563	460	574	595	794	6
física	463	563	481	574	595	794	6
y	483	563	487	574	595	794	6
mayor	489	563	511	574	595	794	6
ingesta	513	563	539	574	595	794	6
de	312	575	321	586	595	794	6
energía;	323	575	352	586	595	794	6
por	354	575	366	586	595	794	6
el	368	575	374	586	595	794	6
contrario,	377	575	411	586	595	794	6
aquellos	413	575	442	586	595	794	6
individuos	444	575	480	586	595	794	6
con	482	575	495	586	595	794	6
IMC	498	575	511	586	595	794	6
o	514	575	518	586	595	794	6
%GC	521	575	539	586	595	794	6
alto	312	587	325	598	595	794	6
son	327	587	340	598	595	794	6
menos	342	587	366	598	595	794	6
activos	368	587	392	598	595	794	6
y	395	587	398	598	595	794	6
su	401	587	409	598	595	794	6
ingesta	411	587	437	598	595	794	6
energética	439	587	476	598	595	794	6
puede	479	587	500	598	595	794	6
ser	503	587	514	598	595	794	6
menor	516	587	539	598	595	794	6
(28-30).	312	599	341	610	595	794	6
La	342	599	351	610	595	794	6
evidencia	353	599	385	610	595	794	6
ha	387	599	396	610	595	794	6
mostrado	398	599	431	610	595	794	6
que	432	599	445	610	595	794	6
la	447	599	453	610	595	794	6
prevalencia	455	599	495	610	595	794	6
de	497	599	505	610	595	794	6
obesidad	507	599	539	610	595	794	6
no	312	611	320	622	595	794	6
solo	322	611	337	622	595	794	6
se	339	611	347	622	595	794	6
debe	349	611	366	622	595	794	6
a	368	611	372	622	595	794	6
un	374	611	383	622	595	794	6
balance	385	611	412	622	595	794	6
calórico	414	611	441	622	595	794	6
positivo,	443	611	472	622	595	794	6
sino	474	611	488	622	595	794	6
a	490	611	494	622	595	794	6
la	496	611	502	622	595	794	6
existencia	504	611	539	622	595	794	6
de	312	623	320	634	595	794	6
otros	322	623	340	634	595	794	6
aspectos	342	623	373	634	595	794	6
relacionados	375	623	419	634	595	794	6
con	421	623	433	634	595	794	6
el	435	623	441	634	595	794	6
estilo	443	623	462	634	595	794	6
de	464	623	472	634	595	794	6
vida	474	623	488	634	595	794	6
y	490	623	494	634	595	794	6
con	496	623	509	634	595	794	6
factores	510	623	538	634	595	794	6
socioeconómicos,	312	635	374	646	595	794	6
ambientales	376	635	419	646	595	794	6
y	421	635	424	646	595	794	6
culturales	426	635	460	646	595	794	6
(31-33),	462	635	492	646	595	794	6
entre	493	635	511	646	595	794	6
las	513	635	523	646	595	794	6
que	525	635	538	646	595	794	6
se	312	647	320	658	595	794	6
encuentra	322	647	358	658	595	794	6
la	360	647	366	658	595	794	6
actividad	369	647	400	658	595	794	6
física;	402	647	423	658	595	794	6
sin	425	647	436	658	595	794	6
embargo,	438	647	472	658	595	794	6
en	474	647	482	658	595	794	6
este	485	647	500	658	595	794	6
estudio	502	647	527	658	595	794	6
no	530	647	539	658	595	794	6
fue	312	659	323	670	595	794	6
posible	326	659	351	670	595	794	6
relacionar	354	659	390	670	595	794	6
el	393	659	399	670	595	794	6
estado	402	659	426	670	595	794	6
nutricional,	428	659	468	670	595	794	6
el	471	659	477	670	595	794	6
consumo	480	659	513	670	595	794	6
de	516	659	524	670	595	794	6
ali-	527	659	539	670	595	794	6
mentos	312	671	338	682	595	794	6
y	340	671	344	682	595	794	6
la	346	671	352	682	595	794	6
actividad	354	671	385	682	595	794	6
física,	387	671	408	682	595	794	6
debido	410	671	433	682	595	794	6
a	435	671	440	682	595	794	6
que	442	671	455	682	595	794	6
en	457	671	465	682	595	794	6
el	467	671	474	682	595	794	6
macroproyecto	476	671	528	682	595	794	6
no	530	671	539	682	595	794	6
se	312	683	320	694	595	794	6
contó	322	683	342	694	595	794	6
con	344	683	357	694	595	794	6
la	359	683	365	694	595	794	6
clasificación	368	683	411	694	595	794	6
de	413	683	422	694	595	794	6
actividad	424	683	455	694	595	794	6
física	458	683	476	694	595	794	6
a	478	683	483	694	595	794	6
nivel	485	683	501	694	595	794	6
individual.	503	683	539	694	595	794	6
En	320	695	329	706	595	794	6
el	332	695	338	706	595	794	6
presente	341	695	373	706	595	794	6
estudio	376	695	402	706	595	794	6
también	405	695	434	706	595	794	6
se	437	695	446	706	595	794	6
encontró	448	695	480	706	595	794	6
que	483	695	497	706	595	794	6
tanto	499	695	518	706	595	794	6
en	521	695	530	706	595	794	6
la	532	695	539	706	595	794	6
institución	312	707	348	718	595	794	6
como	350	707	369	718	595	794	6
en	372	707	380	718	595	794	6
el	383	707	389	718	595	794	6
hogar	391	707	411	718	595	794	6
se	414	707	422	718	595	794	6
excedió	424	707	451	718	595	794	6
el	453	707	459	718	595	794	6
aporte	462	707	484	718	595	794	6
de	486	707	495	718	595	794	6
energía	497	707	523	718	595	794	6
con	526	707	539	718	595	794	6
respecto	312	719	342	730	595	794	6
al	344	719	350	730	595	794	6
requerimiento	352	719	401	730	595	794	6
de	403	719	412	730	595	794	6
los	414	719	424	730	595	794	6
niños,	426	719	447	730	595	794	6
que	449	719	462	730	595	794	6
según	464	719	486	730	595	794	6
lo	488	719	494	730	595	794	6
programado	496	719	539	730	595	794	6
corresponde	312	731	355	742	595	794	6
al	357	731	363	742	595	794	6
73%	365	731	382	742	595	794	6
y	383	731	387	742	595	794	6
27%,	389	731	408	742	595	794	6
respectivamente;	410	731	469	742	595	794	6
por	471	731	482	742	595	794	6
tanto,	484	731	504	742	595	794	6
la	506	731	512	742	595	794	6
ingesta	513	731	539	742	595	794	6
1058	57	40	76	52	595	794	7
N.	453	40	461	52	595	794	7
I.	463	40	467	52	595	794	7
Ledesma	469	40	502	52	595	794	7
Ríos	504	40	519	52	595	794	7
et	521	40	528	52	595	794	7
al.	530	40	539	52	595	794	7
Tabla	154	86	179	98	595	794	7
III.	182	86	194	98	595	794	7
Clases	197	87	232	98	595	794	7
latentes	236	87	277	98	595	794	7
y	281	87	287	98	595	794	7
probabilidades	290	87	367	98	595	794	7
condicionales	371	87	442	98	595	794	7
Variable	90	108	125	119	595	794	7
Estado	79	136	100	147	595	794	7
nutricional	103	136	136	147	595	794	7
Consumo	92	166	122	177	595	794	7
Energía	88	204	112	214	595	794	7
kcal	114	204	127	214	595	794	7
Proteínas	89	249	119	259	595	794	7
g	121	249	125	259	595	794	7
Carbohidratos	71	294	115	304	595	794	7
totales	117	294	138	304	595	794	7
g	140	294	144	304	595	794	7
Carbohidratos	69	339	113	349	595	794	7
simples	115	339	140	349	595	794	7
g	142	339	146	349	595	794	7
Grasa	87	384	106	394	595	794	7
total	108	384	121	394	595	794	7
g	124	384	128	394	595	794	7
Vitamina	83	429	111	439	595	794	7
A	112	429	117	439	595	794	7
(ER)	119	429	132	439	595	794	7
Vitamina	82	474	110	484	595	794	7
C	112	474	116	484	595	794	7
(mg)	119	474	133	484	595	794	7
Ácido	79	519	97	529	595	794	7
fólico	99	519	116	529	595	794	7
(mcg)	118	519	136	529	595	794	7
Hierro	90	564	109	574	595	794	7
(mg)	111	564	125	574	595	794	7
Calcio	90	609	109	619	595	794	7
(mg)	111	609	125	619	595	794	7
Zinc	93	654	106	664	595	794	7
(mg)	108	654	122	664	595	794	7
Categorías	184	108	231	119	595	794	7
Niños	266	102	290	113	595	794	7
con	293	102	309	113	595	794	7
ingesta	311	102	343	113	595	794	7
alta	345	102	361	113	595	794	7
49,1%	300	114	327	125	595	794	7
Niños	387	102	412	113	595	794	7
con	414	102	430	113	595	794	7
ingesta	433	102	464	113	595	794	7
media	467	102	493	113	595	794	7
y	495	102	500	113	595	794	7
baja	503	102	521	113	595	794	7
50,9%	441	114	467	125	595	794	7
Obeso	198	129	218	139	595	794	7
0,1004	302	129	325	139	595	794	7
0,8857	442	129	466	139	595	794	7
Eutrófico	194	144	222	154	595	794	7
0,8996	302	144	325	154	595	794	7
0,1143	442	144	466	154	595	794	7
Fin	184	159	194	169	595	794	7
de	196	159	204	169	595	794	7
0,3112	302	159	325	169	595	794	7
0,4167	442	159	466	169	595	794	7
Semana	195	174	221	184	595	794	7
0,6888	302	174	325	184	595	794	7
0,5833	442	174	466	184	595	794	7
≤	195	189	199	199	595	794	7
1.688	202	189	221	199	595	794	7
0,000	304	189	323	199	595	794	7
0,655	444	189	464	199	595	794	7
1.689-1.789	187	204	229	214	595	794	7
0,3629	302	204	325	214	595	794	7
0,3048	442	204	466	214	595	794	7
1.790+	195	219	220	229	595	794	7
0,6371	302	219	325	229	595	794	7
0,0402	442	219	466	229	595	794	7
≤	197	234	202	244	595	794	7
54,0	204	234	219	244	595	794	7
0,142	304	234	323	244	595	794	7
0,518	444	234	464	244	595	794	7
54,1-59,5	191	249	225	259	595	794	7
0,2420	302	249	325	259	595	794	7
0,4215	442	249	466	259	595	794	7
59,6+	198	264	218	274	595	794	7
0,6160	302	264	325	274	595	794	7
0,0605	442	264	466	274	595	794	7
≤	195	279	199	289	595	794	7
221,6	202	279	221	289	595	794	7
0,0601	302	279	325	289	595	794	7
0,5970	442	279	466	289	595	794	7
221,	188	294	203	304	595	794	7
-239,2	205	294	228	304	595	794	7
0,3439	302	294	325	304	595	794	7
0,3232	442	294	466	304	595	794	7
239,3+	195	309	220	319	595	794	7
0,5960	302	309	325	319	595	794	7
0,0798	442	309	466	319	595	794	7
≤	197	324	202	334	595	794	7
54,0	204	324	219	334	595	794	7
0,3575	302	324	325	334	595	794	7
0,3101	442	324	466	334	595	794	7
54,1-61,7	191	339	225	349	595	794	7
0,1822	302	339	325	349	595	794	7
0,4792	442	339	466	349	595	794	7
61,8+	198	354	218	364	595	794	7
0,4604	302	354	325	364	595	794	7
0,2108	442	354	466	364	595	794	7
≤	197	369	202	379	595	794	7
55,5	204	369	219	379	595	794	7
0,2175	302	369	325	379	595	794	7
0,4451	442	369	466	379	595	794	7
55,6-62,5	191	384	225	394	595	794	7
0,2947	302	384	325	394	595	794	7
0,3706	442	384	466	394	595	794	7
62,6+	198	399	218	409	595	794	7
0,4878	302	399	325	409	595	794	7
0,1843	442	399	466	409	595	794	7
≤	198	414	203	424	595	794	7
873	205	414	218	424	595	794	7
0,0211	302	414	325	424	595	794	7
0,6346	442	414	466	424	595	794	7
87	191	429	200	439	595	794	7
-1.033	202	429	225	439	595	794	7
0,3001	302	429	325	439	595	794	7
0,3654	442	429	466	439	595	794	7
1.034+	195	444	220	454	595	794	7
0,6788	302	444	325	454	595	794	7
0,0000	442	444	466	454	595	794	7
≤	198	459	203	469	595	794	7
142	205	459	218	469	595	794	7
0,3641	302	459	325	469	595	794	7
0,3036	442	459	466	469	595	794	7
143-152	193	474	222	484	595	794	7
0,0797	302	474	325	484	595	794	7
0,5781	442	474	466	484	595	794	7
153+	199	489	217	499	595	794	7
0,5562	302	489	325	499	595	794	7
0,1183	442	489	466	499	595	794	7
≤	198	504	203	514	595	794	7
230	205	504	218	514	595	794	7
0,0787	302	504	325	514	595	794	7
0,5791	442	504	466	514	595	794	7
231-238	193	519	222	529	595	794	7
0,2849	302	519	325	529	595	794	7
0,3801	442	519	466	529	595	794	7
239+	199	534	217	544	595	794	7
0,6364	302	534	325	544	595	794	7
0,0409	442	534	466	544	595	794	7
≤	197	549	202	559	595	794	7
10,7	204	549	219	559	595	794	7
0,000	304	549	323	559	595	794	7
0,655	444	549	464	559	595	794	7
10,8-13,2	191	564	225	574	595	794	7
0,3212	302	564	325	574	595	794	7
0,3450	442	564	466	574	595	794	7
13,3+	198	579	218	589	595	794	7
0,6788	302	579	325	589	595	794	7
0,0000	442	579	466	589	595	794	7
≤	198	594	203	604	595	794	7
759	205	594	218	604	595	794	7
0,1759	302	594	325	604	595	794	7
0,4852	442	594	466	604	595	794	7
760-875	193	609	222	619	595	794	7
0,2596	302	609	325	619	595	794	7
0,4045	442	609	466	619	595	794	7
876+	199	624	217	634	595	794	7
0,5644	302	624	325	634	595	794	7
0,1103	442	624	466	634	595	794	7
≤	199	639	204	649	595	794	7
7,5	206	639	217	649	595	794	7
0,0782	302	639	325	649	595	794	7
0,5796	442	639	466	649	595	794	7
7,6-8,0	196	654	220	664	595	794	7
0,2627	302	654	325	664	595	794	7
0,4015	442	654	466	664	595	794	7
8,1+	200	669	216	679	595	794	7
0,6592	302	669	325	679	595	794	7
0,0189	442	669	466	679	595	794	7
de	57	707	65	718	595	794	7
energía	68	707	94	718	595	794	7
supera	97	707	121	718	595	794	7
su	124	707	132	718	595	794	7
adecuación	135	707	176	718	595	794	7
en	178	707	187	718	595	794	7
el	190	707	196	718	595	794	7
30%	198	707	215	718	595	794	7
aproximadamente,	218	707	284	718	595	794	7
independiente	57	719	107	730	595	794	7
de	109	719	118	730	595	794	7
su	121	719	129	730	595	794	7
estado	132	719	155	730	595	794	7
nutricional.	158	719	197	730	595	794	7
El	199	719	206	730	595	794	7
exceso	208	719	233	730	595	794	7
energético	235	719	272	730	595	794	7
es	275	719	283	730	595	794	7
más	57	731	72	742	595	794	7
representativo	75	731	126	742	595	794	7
en	129	731	137	742	595	794	7
el	140	731	146	742	595	794	7
hogar,	149	731	172	742	595	794	7
pues	174	731	191	742	595	794	7
consumen	194	731	231	742	595	794	7
el	234	731	240	742	595	794	7
doble	243	731	263	742	595	794	7
de	266	731	274	742	595	794	7
lo	277	731	284	742	595	794	7
esperado;	312	707	347	718	595	794	7
posiblemente	349	707	396	718	595	794	7
debido	398	707	422	718	595	794	7
a	424	707	428	718	595	794	7
la	430	707	436	718	595	794	7
falta	439	707	454	718	595	794	7
de	456	707	465	718	595	794	7
hábitos	467	707	492	718	595	794	7
de	494	707	503	718	595	794	7
alimenta-	505	707	539	718	595	794	7
ción	312	719	326	730	595	794	7
adecuados	328	719	366	730	595	794	7
en	368	719	377	730	595	794	7
la	379	719	385	730	595	794	7
familia	387	719	410	730	595	794	7
(34).	412	719	428	730	595	794	7
El	430	719	436	730	595	794	7
13%	438	719	455	730	595	794	7
adicional	457	719	488	730	595	794	7
que	490	719	503	730	595	794	7
se	505	719	513	730	595	794	7
ofreció	515	719	539	730	595	794	7
en	312	731	321	742	595	794	7
la	323	731	329	742	595	794	7
institución	332	731	368	742	595	794	7
puede	370	731	392	742	595	794	7
deberse	395	731	423	742	595	794	7
a	426	731	430	742	595	794	7
que	433	731	446	742	595	794	7
las	448	731	458	742	595	794	7
auxiliares	461	731	494	742	595	794	7
de	497	731	505	742	595	794	7
nutrición	508	731	539	742	595	794	7
[	422	758	425	774	595	794	7
Nutr	425	763	439	773	595	794	7
Hosp	441	763	457	773	595	794	7
2016;33(5):1052-1061	459	763	535	773	595	794	7
]	535	758	539	774	595	794	7
INGESTA	57	40	87	52	595	794	8
DE	90	40	100	52	595	794	8
ENERGÍA	102	40	133	52	595	794	8
Y	136	40	140	52	595	794	8
NUTRIENTES	142	40	187	52	595	794	8
EN	190	40	200	52	595	794	8
NIÑOS	202	40	225	52	595	794	8
DE	227	40	237	52	595	794	8
2-4	240	40	253	52	595	794	8
AÑOS	255	40	275	52	595	794	8
QUE	278	40	293	52	595	794	8
ASISTEN	295	40	325	52	595	794	8
AL	327	40	337	52	595	794	8
PROGRAMA	339	40	382	52	595	794	8
“BUEN	384	40	407	52	595	794	8
COMIENZO”,	409	40	455	52	595	794	8
MEDELLÍN	457	40	494	52	595	794	8
(COLOMBIA)	57	52	100	64	595	794	8
tienen	57	83	79	94	595	794	8
debilidades	82	83	124	94	595	794	8
en	127	83	136	94	595	794	8
la	139	83	145	94	595	794	8
estandarización	148	83	205	94	595	794	8
de	208	83	217	94	595	794	8
porciones	220	83	255	94	595	794	8
y	259	83	262	94	595	794	8
en	265	83	274	94	595	794	8
el	277	83	283	94	595	794	8
alistamiento	57	95	99	106	595	794	8
de	101	95	110	106	595	794	8
los	112	95	122	106	595	794	8
ingredientes	125	95	168	106	595	794	8
para	170	95	186	106	595	794	8
elaborar	188	95	217	106	595	794	8
las	219	95	229	106	595	794	8
preparaciones,	231	95	284	106	595	794	8
y	57	107	60	118	595	794	8
sirven	63	107	84	118	595	794	8
más	87	107	102	118	595	794	8
de	104	107	113	118	595	794	8
lo	115	107	121	118	595	794	8
programado	124	107	167	118	595	794	8
en	169	107	178	118	595	794	8
el	180	107	187	118	595	794	8
ciclo	189	107	205	118	595	794	8
de	208	107	216	118	595	794	8
menú	219	107	239	118	595	794	8
establecido.	241	107	284	118	595	794	8
Adicionalmente,	57	119	113	130	595	794	8
se	115	119	123	130	595	794	8
evidencia	125	119	159	130	595	794	8
que	161	119	174	130	595	794	8
hubo	176	119	194	130	595	794	8
duplicidad	196	119	232	130	595	794	8
en	234	119	243	130	595	794	8
algunos	245	119	273	130	595	794	8
de	275	119	283	130	595	794	8
los	57	131	67	142	595	794	8
momentos	70	131	107	142	595	794	8
de	110	131	119	142	595	794	8
comida	122	131	148	142	595	794	8
que	150	131	164	142	595	794	8
los	166	131	176	142	595	794	8
niños	179	131	198	142	595	794	8
realizan	201	131	229	142	595	794	8
durante	231	131	259	142	595	794	8
el	262	131	268	142	595	794	8
día,	271	131	284	142	595	794	8
este	57	143	71	154	595	794	8
hecho	73	143	95	154	595	794	8
desmitifica	97	143	135	154	595	794	8
la	137	143	143	154	595	794	8
creencia	145	143	175	154	595	794	8
de	177	143	185	154	595	794	8
que	187	143	200	154	595	794	8
los	202	143	212	154	595	794	8
niños	214	143	233	154	595	794	8
del	235	143	246	154	595	794	8
programa,	248	143	284	154	595	794	8
dada	57	155	74	166	595	794	8
su	76	155	84	166	595	794	8
vulnerabilidad	86	155	134	166	595	794	8
socioeconómica,	136	155	194	166	595	794	8
solo	196	155	210	166	595	794	8
consumen	212	155	248	166	595	794	8
alimentos	250	155	283	166	595	794	8
en	57	167	65	178	595	794	8
la	68	167	74	178	595	794	8
institución.	76	167	115	178	595	794	8
La	65	179	74	190	595	794	8
ingesta	77	179	103	190	595	794	8
alta	106	179	119	190	595	794	8
de	122	179	130	190	595	794	8
energía	133	179	160	190	595	794	8
en	163	179	172	190	595	794	8
los	175	179	185	190	595	794	8
niños	188	179	207	190	595	794	8
es	210	179	218	190	595	794	8
un	221	179	230	190	595	794	8
aspecto	233	179	261	190	595	794	8
preo-	264	179	283	190	595	794	8
cupante;	57	191	88	202	595	794	8
estudios	91	191	121	202	595	794	8
realizados	124	191	160	202	595	794	8
en	162	191	171	202	595	794	8
niños	174	191	193	202	595	794	8
alemanes	196	191	231	202	595	794	8
han	233	191	247	202	595	794	8
mostrado	250	191	283	202	595	794	8
que	57	203	70	214	595	794	8
la	73	203	79	214	595	794	8
ganancia	82	203	114	214	595	794	8
de	117	203	126	214	595	794	8
peso	129	203	146	214	595	794	8
se	149	203	157	214	595	794	8
debe	160	203	178	214	595	794	8
a	180	203	185	214	595	794	8
un	187	203	196	214	595	794	8
pequeño,	199	203	233	214	595	794	8
pero	235	203	251	214	595	794	8
positivo,	254	203	284	214	595	794	8
balance	57	215	85	226	595	794	8
de	88	215	96	226	595	794	8
energía	99	215	126	226	595	794	8
que	129	215	142	226	595	794	8
se	145	215	153	226	595	794	8
realiza	156	215	179	226	595	794	8
constantemente	182	215	240	226	595	794	8
(35),	242	215	259	226	595	794	8
y	262	215	265	226	595	794	8
que,	268	215	284	226	595	794	8
para	57	227	72	238	595	794	8
prevenir	75	227	103	238	595	794	8
el	106	227	112	238	595	794	8
sobrepeso	114	227	151	238	595	794	8
en	153	227	162	238	595	794	8
los	164	227	174	238	595	794	8
niños,	177	227	198	238	595	794	8
la	200	227	206	238	595	794	8
brecha	208	227	233	238	595	794	8
de	235	227	244	238	595	794	8
energía	246	227	272	238	595	794	8
no	275	227	283	238	595	794	8
debe	57	239	74	250	595	794	8
exceder	77	239	106	250	595	794	8
de	109	239	118	250	595	794	8
46	121	239	130	250	595	794	8
a	133	239	138	250	595	794	8
72	140	239	150	250	595	794	8
kcal	153	239	168	250	595	794	8
al	171	239	177	250	595	794	8
día	180	239	191	250	595	794	8
(36).	194	239	210	250	595	794	8
En	213	239	222	250	595	794	8
nuestro	225	239	252	250	595	794	8
estudio,	255	239	284	250	595	794	8
los	57	251	67	262	595	794	8
niños	70	251	89	262	595	794	8
obesos	92	251	117	262	595	794	8
y	120	251	124	262	595	794	8
eutróficos	127	251	162	262	595	794	8
consumieron	165	251	211	262	595	794	8
en	214	251	223	262	595	794	8
promedio	226	251	259	262	595	794	8
175	262	251	277	262	595	794	8
y	280	251	283	262	595	794	8
340	57	263	71	274	595	794	8
kcal	74	263	88	274	595	794	8
más	90	263	105	274	595	794	8
de	108	263	117	274	595	794	8
lo	119	263	125	274	595	794	8
que	128	263	141	274	595	794	8
requieren	143	263	177	274	595	794	8
respectivamente,	179	263	240	274	595	794	8
lo	242	263	248	274	595	794	8
cual	250	263	265	274	595	794	8
lleva	268	263	283	274	595	794	8
a	57	275	61	286	595	794	8
pensar	63	275	87	286	595	794	8
que	89	275	102	286	595	794	8
si	104	275	109	286	595	794	8
los	111	275	121	286	595	794	8
niños	123	275	142	286	595	794	8
continúan	144	275	178	286	595	794	8
con	180	275	193	286	595	794	8
esta	195	275	210	286	595	794	8
ingesta	212	275	237	286	595	794	8
se	239	275	247	286	595	794	8
promueve	249	275	284	286	595	794	8
una	57	287	70	298	595	794	8
ganancia	73	287	106	298	595	794	8
de	108	287	117	298	595	794	8
peso	120	287	137	298	595	794	8
que	140	287	153	298	595	794	8
supera	156	287	181	298	595	794	8
lo	184	287	190	298	595	794	8
deseado	193	287	223	298	595	794	8
y	226	287	230	298	595	794	8
además	232	287	261	298	595	794	8
se	264	287	272	298	595	794	8
ha	275	287	284	298	595	794	8
evidenciado	57	299	100	310	595	794	8
que	103	299	117	310	595	794	8
la	120	299	126	310	595	794	8
ganancia	130	299	163	310	595	794	8
de	166	299	175	310	595	794	8
peso	178	299	195	310	595	794	8
después	199	299	229	310	595	794	8
de	233	299	241	310	595	794	8
los	245	299	255	310	595	794	8
2	258	299	263	310	595	794	8
años	266	299	283	310	595	794	8
ejerce	57	311	78	322	595	794	8
efectos	80	311	106	322	595	794	8
predominantemente	108	311	179	322	595	794	8
perjudiciales	181	311	225	322	595	794	8
para	228	311	243	322	595	794	8
la	245	311	252	322	595	794	8
salud	254	311	273	322	595	794	8
en	275	311	283	322	595	794	8
términos	57	323	87	334	595	794	8
de	90	323	99	334	595	794	8
factores	101	323	129	334	595	794	8
de	132	323	140	334	595	794	8
riesgo	143	323	164	334	595	794	8
a	167	323	171	334	595	794	8
largo	173	323	191	334	595	794	8
plazo	193	323	212	334	595	794	8
(37).	214	323	230	334	595	794	8
El	65	335	71	346	595	794	8
consumo	73	335	105	346	595	794	8
de	107	335	116	346	595	794	8
carbohidratos,	118	335	167	346	595	794	8
proteínas	169	335	201	346	595	794	8
y	203	335	207	346	595	794	8
grasa	209	335	228	346	595	794	8
total	230	335	245	346	595	794	8
fue	247	335	258	346	595	794	8
signifi-	260	335	283	346	595	794	8
cativamente	57	347	99	358	595	794	8
mayor	101	347	123	358	595	794	8
en	125	347	134	358	595	794	8
los	136	347	146	358	595	794	8
eutróficos;	148	347	185	358	595	794	8
aunque	187	347	213	358	595	794	8
en	215	347	223	358	595	794	8
ambos	225	347	249	358	595	794	8
grupos	251	347	275	358	595	794	8
la	277	347	283	358	595	794	8
distribución	57	359	97	370	595	794	8
porcentual	99	359	136	370	595	794	8
de	138	359	147	370	595	794	8
macronutrientes	149	359	206	370	595	794	8
se	208	359	216	370	595	794	8
encontró	218	359	248	370	595	794	8
dentro	250	359	273	370	595	794	8
de	275	359	283	370	595	794	8
los	57	371	67	382	595	794	8
rangos	68	371	92	382	595	794	8
establecidos	94	371	137	382	595	794	8
en	139	371	148	382	595	794	8
cuanto	150	371	173	382	595	794	8
a	175	371	180	382	595	794	8
lo	182	371	188	382	595	794	8
recomendado,	189	371	240	382	595	794	8
no	241	371	250	382	595	794	8
se	252	371	260	382	595	794	8
puede	262	371	283	382	595	794	8
perder	57	383	79	394	595	794	8
de	81	383	90	394	595	794	8
vista	92	383	108	394	595	794	8
que	109	383	122	394	595	794	8
esta	124	383	139	394	595	794	8
distribución	141	383	181	394	595	794	8
está	183	383	197	394	595	794	8
basada	199	383	224	394	595	794	8
en	226	383	235	394	595	794	8
una	237	383	250	394	595	794	8
dieta	252	383	269	394	595	794	8
que	271	383	284	394	595	794	8
excede	57	395	82	406	595	794	8
su	84	395	92	406	595	794	8
adecuación	95	395	135	406	595	794	8
en	138	395	146	406	595	794	8
energía,	149	395	177	406	595	794	8
carbohidratos	179	395	227	406	595	794	8
concentrados	230	395	277	406	595	794	8
y	280	395	283	406	595	794	8
grasa	57	407	76	418	595	794	8
saturada,	78	407	111	418	595	794	8
comportamiento	112	407	169	418	595	794	8
que	171	407	184	418	595	794	8
coincide	186	407	215	418	595	794	8
con	217	407	230	418	595	794	8
lo	231	407	238	418	595	794	8
reportado	239	407	273	418	595	794	8
en	275	407	284	418	595	794	8
otros	57	419	74	430	595	794	8
estudios	77	419	107	430	595	794	8
(25,26,38).	109	419	150	430	595	794	8
Esta	152	419	167	430	595	794	8
conducta	170	419	203	430	595	794	8
es	205	419	213	430	595	794	8
un	216	419	225	430	595	794	8
factor	228	419	248	430	595	794	8
de	251	419	259	430	595	794	8
riesgo	262	419	284	430	595	794	8
para	57	431	72	442	595	794	8
la	74	431	81	442	595	794	8
continuación	83	431	127	442	595	794	8
de	129	431	138	442	595	794	8
este	140	431	155	442	595	794	8
hábito	157	431	179	442	595	794	8
inadecuado	181	431	221	442	595	794	8
en	223	431	232	442	595	794	8
la	234	431	240	442	595	794	8
edad	242	431	260	442	595	794	8
adulta	262	431	283	442	595	794	8
(34),	57	443	73	454	595	794	8
pues	76	443	93	454	595	794	8
con	96	443	109	454	595	794	8
el	112	443	118	454	595	794	8
tiempo	121	443	145	454	595	794	8
conduce	148	443	178	454	595	794	8
no	181	443	190	454	595	794	8
solo	193	443	207	454	595	794	8
al	210	443	216	454	595	794	8
cambio	219	443	245	454	595	794	8
de	248	443	257	454	595	794	8
estado	260	443	283	454	595	794	8
nutricional	57	455	93	466	595	794	8
en	96	455	105	466	595	794	8
los	107	455	117	466	595	794	8
niños	120	455	139	466	595	794	8
eutróficos,	141	455	178	466	595	794	8
sino	181	455	195	466	595	794	8
también	198	455	226	466	595	794	8
al	229	455	235	466	595	794	8
desarrollo	238	455	272	466	595	794	8
de	275	455	283	466	595	794	8
enfermedades	57	467	107	478	595	794	8
cardiovasculares,	109	467	170	478	595	794	8
diabetes	171	467	201	478	595	794	8
e	203	467	207	478	595	794	8
hipertensión.	209	467	254	478	595	794	8
Algunos	255	467	283	478	595	794	8
estudios	57	479	86	490	595	794	8
han	88	479	102	490	595	794	8
evidenciado	104	479	146	490	595	794	8
que	148	479	161	490	595	794	8
ingestas	163	479	193	490	595	794	8
dietéticas	195	479	229	490	595	794	8
altas	231	479	247	490	595	794	8
en	250	479	258	490	595	794	8
ácidos	261	479	283	490	595	794	8
grasos	57	491	80	502	595	794	8
saturados	83	491	117	502	595	794	8
aumentan	120	491	155	502	595	794	8
las	158	491	168	502	595	794	8
concentraciones	170	491	228	502	595	794	8
plasmáticas	230	491	272	502	595	794	8
de	275	491	283	502	595	794	8
colesterol	57	503	91	514	595	794	8
total	94	503	109	514	595	794	8
y	112	503	116	514	595	794	8
LDL,	119	503	135	514	595	794	8
e	137	503	142	514	595	794	8
incluso,	144	503	172	514	595	794	8
a	174	503	179	514	595	794	8
una	181	503	195	514	595	794	8
edad	197	503	215	514	595	794	8
temprana,	218	503	254	514	595	794	8
pueden	257	503	283	514	595	794	8
aumentar	57	515	91	526	595	794	8
el	93	515	100	526	595	794	8
depósito	102	515	133	526	595	794	8
de	135	515	144	526	595	794	8
lípidos	147	515	170	526	595	794	8
y	172	515	176	526	595	794	8
la	179	515	185	526	595	794	8
aparición	188	515	220	526	595	794	8
prematura	223	515	260	526	595	794	8
de	263	515	271	526	595	794	8
le-	274	515	284	526	595	794	8
siones	57	527	79	538	595	794	8
vasculares	82	527	119	538	595	794	8
(38).	121	527	138	538	595	794	8
Al	65	539	72	550	595	794	8
comparar	75	539	109	550	595	794	8
el	112	539	118	550	595	794	8
consumo	121	539	153	550	595	794	8
de	156	539	165	550	595	794	8
alimentos	167	539	202	550	595	794	8
entre	205	539	223	550	595	794	8
semana	226	539	254	550	595	794	8
y	257	539	260	550	595	794	8
fin	263	539	272	550	595	794	8
de	275	539	283	550	595	794	8
semana,	57	551	87	562	595	794	8
se	90	551	98	562	595	794	8
evidencia	100	551	134	562	595	794	8
claramente	137	551	176	562	595	794	8
que	179	551	192	562	595	794	8
la	195	551	201	562	595	794	8
atención	204	551	234	562	595	794	8
en	237	551	245	562	595	794	8
el	248	551	254	562	595	794	8
jardín	257	551	277	562	595	794	8
o	279	551	284	562	595	794	8
centro	57	563	79	574	595	794	8
infantil	81	563	104	574	595	794	8
es	106	563	114	574	595	794	8
un	116	563	125	574	595	794	8
factor	127	563	147	574	595	794	8
que	149	563	162	574	595	794	8
favorece	164	563	194	574	595	794	8
la	196	563	202	574	595	794	8
calidad	204	563	229	574	595	794	8
de	231	563	240	574	595	794	8
la	242	563	248	574	595	794	8
alimenta-	250	563	283	574	595	794	8
ción	57	575	71	586	595	794	8
en	74	575	82	586	595	794	8
la	85	575	91	586	595	794	8
semana,	93	575	123	586	595	794	8
toda	125	575	141	586	595	794	8
vez	143	575	155	586	595	794	8
que	157	575	170	586	595	794	8
proporciona	172	575	214	586	595	794	8
un	216	575	225	586	595	794	8
mejor	228	575	248	586	595	794	8
aporte	250	575	272	586	595	794	8
en	275	575	283	586	595	794	8
cuanto	57	587	81	598	595	794	8
a	83	587	87	598	595	794	8
proteínas,	89	587	124	598	595	794	8
vitaminas	125	587	159	598	595	794	8
y	161	587	165	598	595	794	8
minerales,	167	587	203	598	595	794	8
excepto	205	587	232	598	595	794	8
el	235	587	241	598	595	794	8
hierro,	243	587	265	598	595	794	8
cuyo	267	587	283	598	595	794	8
consumo	57	599	88	610	595	794	8
fue	90	599	101	610	595	794	8
más	103	599	118	610	595	794	8
alto	120	599	132	610	595	794	8
durante	134	599	161	610	595	794	8
el	163	599	169	610	595	794	8
fin	171	599	179	610	595	794	8
de	181	599	190	610	595	794	8
semana.	192	599	222	610	595	794	8
La	223	599	232	610	595	794	8
prevalencia	234	599	273	610	595	794	8
de	275	599	283	610	595	794	8
riesgo	57	611	78	622	595	794	8
de	81	611	89	622	595	794	8
deficiencia	92	611	129	622	595	794	8
en	132	611	140	622	595	794	8
la	143	611	149	622	595	794	8
ingesta	151	611	177	622	595	794	8
de	179	611	188	622	595	794	8
proteínas	190	611	223	622	595	794	8
en	225	611	234	622	595	794	8
el	236	611	242	622	595	794	8
total	245	611	260	622	595	794	8
de	262	611	271	622	595	794	8
los	273	611	283	622	595	794	8
niños	57	623	76	634	595	794	8
aumentó	78	623	109	634	595	794	8
considerablemente	112	623	179	634	595	794	8
de	182	623	190	634	595	794	8
semana	193	623	221	634	595	794	8
a	224	623	228	634	595	794	8
fin	231	623	239	634	595	794	8
de	242	623	251	634	595	794	8
semana,	253	623	284	634	595	794	8
siendo	57	635	80	646	595	794	8
más	82	635	97	646	595	794	8
representativo	99	635	149	646	595	794	8
en	151	635	160	646	595	794	8
los	162	635	172	646	595	794	8
niños	174	635	193	646	595	794	8
obesos,	195	635	222	646	595	794	8
cuyo	224	635	240	646	595	794	8
aumento	243	635	273	646	595	794	8
va	276	635	283	646	595	794	8
de	57	647	65	658	595	794	8
3%	68	647	80	658	595	794	8
a	83	647	87	658	595	794	8
58,1%,	90	647	117	658	595	794	8
lo	119	647	125	658	595	794	8
que	128	647	141	658	595	794	8
indica	144	647	165	658	595	794	8
que	168	647	181	658	595	794	8
en	184	647	193	658	595	794	8
el	195	647	202	658	595	794	8
hogar	204	647	225	658	595	794	8
se	227	647	236	658	595	794	8
disminuye	238	647	275	658	595	794	8
el	277	647	283	658	595	794	8
aporte	57	659	79	670	595	794	8
de	82	659	91	670	595	794	8
alimentos	94	659	128	670	595	794	8
fuente	131	659	154	670	595	794	8
de	157	659	165	670	595	794	8
este	168	659	183	670	595	794	8
nutriente.	186	659	220	670	595	794	8
Otro	223	659	238	670	595	794	8
aspecto	241	659	269	670	595	794	8
im-	271	659	284	670	595	794	8
portante	57	671	86	682	595	794	8
es	88	671	96	682	595	794	8
que	98	671	111	682	595	794	8
no	113	671	122	682	595	794	8
hay	124	671	136	682	595	794	8
diferencias	138	671	177	682	595	794	8
en	179	671	187	682	595	794	8
la	189	671	195	682	595	794	8
ingesta	197	671	223	682	595	794	8
de	225	671	234	682	595	794	8
carbohidratos	236	671	284	682	595	794	8
concentrados,	57	683	107	694	595	794	8
grasa	109	683	129	694	595	794	8
total	132	683	147	694	595	794	8
y	150	683	153	694	595	794	8
grasas	156	683	180	694	595	794	8
saturadas	182	683	217	694	595	794	8
en	220	683	228	694	595	794	8
el	231	683	237	694	595	794	8
consumo	240	683	272	694	595	794	8
en	275	683	284	694	595	794	8
semana	57	695	85	706	595	794	8
y	88	695	91	706	595	794	8
fin	94	695	103	706	595	794	8
de	105	695	114	706	595	794	8
semana,	117	695	147	706	595	794	8
toda	150	695	165	706	595	794	8
vez	168	695	179	706	595	794	8
que	182	695	195	706	595	794	8
con	198	695	211	706	595	794	8
los	213	695	223	706	595	794	8
alimentos	226	695	260	706	595	794	8
sumi-	263	695	284	706	595	794	8
nistrados	57	707	89	718	595	794	8
durante	91	707	118	718	595	794	8
el	121	707	127	718	595	794	8
fin	129	707	138	718	595	794	8
de	140	707	149	718	595	794	8
semana	151	707	179	718	595	794	8
se	181	707	190	718	595	794	8
iguala	192	707	213	718	595	794	8
e	215	707	219	718	595	794	8
incluso	222	707	247	718	595	794	8
se	249	707	257	718	595	794	8
supera	259	707	283	718	595	794	8
la	57	719	63	730	595	794	8
ingesta	65	719	91	730	595	794	8
de	93	719	102	730	595	794	8
estos	104	719	123	730	595	794	8
nutrientes	125	719	160	730	595	794	8
durante	162	719	189	730	595	794	8
la	192	719	198	730	595	794	8
semana,	200	719	231	730	595	794	8
cuyo	232	719	249	730	595	794	8
consumo	251	719	283	730	595	794	8
excesivo	57	731	87	742	595	794	8
representa	90	731	128	742	595	794	8
riesgos	130	731	156	742	595	794	8
para	159	731	174	742	595	794	8
la	177	731	183	742	595	794	8
salud.	186	731	207	742	595	794	8
Estos	210	731	229	742	595	794	8
resultados	231	731	268	742	595	794	8
son	271	731	283	742	595	794	8
[	57	758	60	774	595	794	8
Nutr	60	763	74	773	595	794	8
Hosp	76	763	92	773	595	794	8
2016;33(5):1052-1061	94	763	170	773	595	794	8
]	170	758	173	774	595	794	8
1059	519	40	539	52	595	794	8
coherentes	312	83	352	94	595	794	8
con	355	83	368	94	595	794	8
lo	371	83	377	94	595	794	8
encontrado	380	83	421	94	595	794	8
en	424	83	433	94	595	794	8
estudios	436	83	466	94	595	794	8
realizados	469	83	506	94	595	794	8
en	509	83	518	94	595	794	8
Chile	520	83	539	94	595	794	8
y	312	95	316	106	595	794	8
Argentina,	318	95	355	106	595	794	8
los	358	95	368	106	595	794	8
cuales	371	95	395	106	595	794	8
demostraron	397	95	443	106	595	794	8
que	446	95	460	106	595	794	8
la	463	95	469	106	595	794	8
alimentación	472	95	518	106	595	794	8
en	521	95	530	106	595	794	8
la	532	95	539	106	595	794	8
institución	312	107	348	118	595	794	8
es	350	107	358	118	595	794	8
de	361	107	369	118	595	794	8
buena	372	107	394	118	595	794	8
calidad	396	107	421	118	595	794	8
y	424	107	427	118	595	794	8
da	430	107	438	118	595	794	8
respuesta	441	107	475	118	595	794	8
a	478	107	482	118	595	794	8
parámetros	485	107	525	118	595	794	8
es-	527	107	539	118	595	794	8
tablecidos	312	119	348	130	595	794	8
y	350	119	354	130	595	794	8
que	356	119	370	130	595	794	8
el	372	119	378	130	595	794	8
exceso	381	119	405	130	595	794	8
en	408	119	417	130	595	794	8
la	419	119	425	130	595	794	8
ingesta	428	119	453	130	595	794	8
energética	456	119	493	130	595	794	8
proviene	495	119	525	130	595	794	8
del	528	119	539	130	595	794	8
hogar,	312	131	334	142	595	794	8
debido	335	131	359	142	595	794	8
a	361	131	365	142	595	794	8
una	367	131	381	142	595	794	8
mayor	383	131	405	142	595	794	8
oferta	407	131	427	142	595	794	8
de	429	131	438	142	595	794	8
alimentos	440	131	474	142	595	794	8
de	476	131	485	142	595	794	8
menor	487	131	509	142	595	794	8
calidad,	511	131	539	142	595	794	8
lo	312	143	318	154	595	794	8
que	320	143	333	154	595	794	8
empeora	336	143	367	154	595	794	8
más	369	143	384	154	595	794	8
aún	387	143	400	154	595	794	8
durante	402	143	429	154	595	794	8
el	432	143	438	154	595	794	8
fin	440	143	449	154	595	794	8
de	451	143	460	154	595	794	8
semana	462	143	490	154	595	794	8
(39-42).	493	143	522	154	595	794	8
En	320	155	329	166	595	794	8
cuanto	332	155	357	166	595	794	8
a	360	155	364	166	595	794	8
la	367	155	374	166	595	794	8
ingesta	377	155	403	166	595	794	8
de	406	155	415	166	595	794	8
vitaminas	418	155	453	166	595	794	8
y	456	155	460	166	595	794	8
minerales,	463	155	501	166	595	794	8
es	503	155	512	166	595	794	8
impor-	515	155	539	166	595	794	8
tante	312	167	330	178	595	794	8
destacar	333	167	364	178	595	794	8
que,	367	167	382	178	595	794	8
aunque	385	167	412	178	595	794	8
todos	414	167	434	178	595	794	8
los	437	167	447	178	595	794	8
niños	450	167	469	178	595	794	8
consumen	472	167	509	178	595	794	8
más	512	167	527	178	595	794	8
de	530	167	539	178	595	794	8
su	312	179	320	190	595	794	8
requerimiento,	323	179	376	190	595	794	8
la	379	179	385	190	595	794	8
ingesta	388	179	414	190	595	794	8
es	417	179	425	190	595	794	8
menor	428	179	451	190	595	794	8
en	454	179	463	190	595	794	8
los	466	179	476	190	595	794	8
niños	479	179	499	190	595	794	8
obesos,	502	179	530	190	595	794	8
lo	532	179	538	190	595	794	8
que	312	191	325	202	595	794	8
continúa	328	191	358	202	595	794	8
mostrando	361	191	398	202	595	794	8
una	401	191	414	202	595	794	8
limitación	417	191	450	202	595	794	8
en	453	191	462	202	595	794	8
la	464	191	471	202	595	794	8
calidad	473	191	498	202	595	794	8
de	501	191	510	202	595	794	8
la	512	191	519	202	595	794	8
dieta	521	191	538	202	595	794	8
de	312	203	321	214	595	794	8
estos	324	203	343	214	595	794	8
individuos.	346	203	384	214	595	794	8
Asimismo,	387	203	424	214	595	794	8
se	427	203	435	214	595	794	8
evidencia	438	203	472	214	595	794	8
que	475	203	489	214	595	794	8
la	491	203	498	214	595	794	8
ingesta	501	203	527	214	595	794	8
de	530	203	539	214	595	794	8
micronutrientes	312	215	368	226	595	794	8
es	371	215	379	226	595	794	8
mayor	382	215	404	226	595	794	8
durante	407	215	435	226	595	794	8
la	437	215	444	226	595	794	8
semana,	446	215	477	226	595	794	8
debido	480	215	504	226	595	794	8
al	507	215	513	226	595	794	8
aporte	516	215	539	226	595	794	8
en	312	227	321	238	595	794	8
la	323	227	329	238	595	794	8
institución,	331	227	369	238	595	794	8
que,	371	227	387	238	595	794	8
desde	388	227	410	238	595	794	8
sus	412	227	424	238	595	794	8
lineamientos,	426	227	473	238	595	794	8
espera	475	227	499	238	595	794	8
cubrir	501	227	521	238	595	794	8
más	524	227	539	238	595	794	8
del	312	239	323	250	595	794	8
100%	326	239	348	250	595	794	8
de	351	239	360	250	595	794	8
la	363	239	369	250	595	794	8
recomendación	372	239	428	250	595	794	8
a	431	239	435	250	595	794	8
través	438	239	460	250	595	794	8
de	463	239	472	250	595	794	8
los	475	239	485	250	595	794	8
momentos	488	239	527	250	595	794	8
de	530	239	539	250	595	794	8
alimentación	312	251	356	262	595	794	8
establecidos.	358	251	404	262	595	794	8
En	406	251	415	262	595	794	8
la	417	251	423	262	595	794	8
revisión	425	251	451	262	595	794	8
realizada	453	251	485	262	595	794	8
se	487	251	495	262	595	794	8
encontraron	497	251	539	262	595	794	8
pocos	312	263	333	274	595	794	8
estudios	335	263	364	274	595	794	8
donde	366	263	388	274	595	794	8
se	389	263	398	274	595	794	8
evaluara	400	263	429	274	595	794	8
el	431	263	437	274	595	794	8
consumo	439	263	471	274	595	794	8
de	473	263	482	274	595	794	8
micronutrientes	484	263	538	274	595	794	8
en	312	275	321	286	595	794	8
niños	323	275	341	286	595	794	8
que	343	275	356	286	595	794	8
hubieran	359	275	389	286	595	794	8
participado	391	275	430	286	595	794	8
en	432	275	441	286	595	794	8
programas	443	275	481	286	595	794	8
de	483	275	492	286	595	794	8
alimentación	494	275	538	286	595	794	8
escolar	312	287	337	298	595	794	8
por	340	287	351	298	595	794	8
estado	354	287	377	298	595	794	8
nutricional;	380	287	419	298	595	794	8
sin	421	287	431	298	595	794	8
embargo,	434	287	468	298	595	794	8
en	470	287	478	298	595	794	8
un	481	287	490	298	595	794	8
estudio	492	287	518	298	595	794	8
reali-	520	287	539	298	595	794	8
zado	312	299	328	310	595	794	8
en	331	299	340	310	595	794	8
México	342	299	367	310	595	794	8
en	370	299	378	310	595	794	8
niños	381	299	400	310	595	794	8
de	402	299	411	310	595	794	8
24	414	299	423	310	595	794	8
a	426	299	430	310	595	794	8
59	433	299	442	310	595	794	8
meses,	445	299	470	310	595	794	8
se	473	299	481	310	595	794	8
encontró	483	299	514	310	595	794	8
que	517	299	530	310	595	794	8
la	533	299	539	310	595	794	8
ingesta	312	311	338	322	595	794	8
de	340	311	349	322	595	794	8
retinol,	352	311	376	322	595	794	8
hierro	378	311	399	322	595	794	8
y	402	311	405	322	595	794	8
calcio	408	311	428	322	595	794	8
fue	431	311	442	322	595	794	8
mayor	445	311	467	322	595	794	8
en	470	311	478	322	595	794	8
los	481	311	491	322	595	794	8
beneficiarios	494	311	539	322	595	794	8
de	312	323	321	334	595	794	8
programas	323	323	361	334	595	794	8
de	363	323	372	334	595	794	8
alimentación,	374	323	421	334	595	794	8
aunque	423	323	449	334	595	794	8
para	452	323	468	334	595	794	8
estos	470	323	489	334	595	794	8
no	491	323	500	334	595	794	8
se	502	323	510	334	595	794	8
lograba	512	323	539	334	595	794	8
cubrir	312	335	332	346	595	794	8
la	335	335	341	346	595	794	8
recomendación	343	335	397	346	595	794	8
(43).	400	335	416	346	595	794	8
En	320	347	329	358	595	794	8
general,	332	347	361	358	595	794	8
los	363	347	373	358	595	794	8
niños	376	347	394	358	595	794	8
y	397	347	401	358	595	794	8
niñas	403	347	422	358	595	794	8
presentaron	425	347	467	358	595	794	8
un	470	347	479	358	595	794	8
consumo	482	347	514	358	595	794	8
insufi-	517	347	539	358	595	794	8
ciente	312	359	333	370	595	794	8
de	335	359	344	370	595	794	8
frutas	346	359	366	370	595	794	8
y	368	359	372	370	595	794	8
verduras,	374	359	407	370	595	794	8
toda	408	359	424	370	595	794	8
vez	426	359	437	370	595	794	8
que	439	359	453	370	595	794	8
la	455	359	461	370	595	794	8
Organización	463	359	508	370	595	794	8
Mundial	510	359	539	370	595	794	8
de	312	371	320	382	595	794	8
la	322	371	329	382	595	794	8
Salud	331	371	350	382	595	794	8
recomienda	352	371	394	382	595	794	8
un	396	371	404	382	595	794	8
consumo	406	371	439	382	595	794	8
diario	441	371	460	382	595	794	8
promedio	462	371	495	382	595	794	8
de	497	371	506	382	595	794	8
400	508	371	522	382	595	794	8
gra-	524	371	539	382	595	794	8
mos	312	383	327	394	595	794	8
entre	330	383	349	394	595	794	8
estos	352	383	372	394	595	794	8
dos	375	383	388	394	595	794	8
grupos	391	383	416	394	595	794	8
de	419	383	428	394	595	794	8
alimentos	431	383	466	394	595	794	8
(44);	469	383	486	394	595	794	8
por	490	383	501	394	595	794	8
tanto,	504	383	525	394	595	794	8
los	528	383	539	394	595	794	8
niños	312	395	331	406	595	794	8
están	334	395	354	406	595	794	8
consumiendo	357	395	406	406	595	794	8
solo	409	395	424	406	595	794	8
un	427	395	436	406	595	794	8
14%	439	395	456	406	595	794	8
de	459	395	468	406	595	794	8
la	471	395	477	406	595	794	8
recomendación.	480	395	539	406	595	794	8
Esta	312	407	327	418	595	794	8
tendencia	330	407	365	418	595	794	8
al	368	407	374	418	595	794	8
bajo	377	407	393	418	595	794	8
consumo	395	407	428	418	595	794	8
de	431	407	440	418	595	794	8
frutas	443	407	464	418	595	794	8
y	467	407	470	418	595	794	8
verduras	473	407	505	418	595	794	8
en	507	407	516	418	595	794	8
niños	519	407	538	418	595	794	8
con	312	419	324	430	595	794	8
exceso	326	419	351	430	595	794	8
de	352	419	361	430	595	794	8
peso	363	419	380	430	595	794	8
se	382	419	390	430	595	794	8
ha	392	419	400	430	595	794	8
encontrado	402	419	441	430	595	794	8
en	443	419	452	430	595	794	8
otros	454	419	471	430	595	794	8
estudios	473	419	502	430	595	794	8
(7,30,45).	504	419	539	430	595	794	8
Asimismo,	312	431	349	442	595	794	8
se	351	431	359	442	595	794	8
encontró	361	431	392	442	595	794	8
una	395	431	408	442	595	794	8
alta	410	431	423	442	595	794	8
ingesta	426	431	451	442	595	794	8
de	454	431	462	442	595	794	8
azúcares	465	431	496	442	595	794	8
y	499	431	503	442	595	794	8
dulces,	505	431	530	442	595	794	8
lo	532	431	539	442	595	794	8
que	312	443	325	454	595	794	8
significa	328	443	358	454	595	794	8
un	360	443	369	454	595	794	8
aporte	372	443	395	454	595	794	8
diario	398	443	418	454	595	794	8
de	421	443	429	454	595	794	8
340	432	443	447	454	595	794	8
kilocalorías	450	443	490	454	595	794	8
provenientes	493	443	539	454	595	794	8
solo	312	455	326	466	595	794	8
de	328	455	337	466	595	794	8
este	340	455	354	466	595	794	8
grupo	357	455	377	466	595	794	8
de	380	455	388	466	595	794	8
alimentos.	391	455	427	466	595	794	8
Esto	429	455	444	466	595	794	8
indica	447	455	468	466	595	794	8
que	470	455	483	466	595	794	8
ni	486	455	492	466	595	794	8
en	494	455	503	466	595	794	8
la	505	455	512	466	595	794	8
institu-	514	455	539	466	595	794	8
ción	312	467	326	478	595	794	8
ni	329	467	335	478	595	794	8
en	337	467	346	478	595	794	8
la	348	467	354	478	595	794	8
casa	357	467	373	478	595	794	8
se	375	467	383	478	595	794	8
están	386	467	405	478	595	794	8
promoviendo	407	467	453	478	595	794	8
hábitos	455	467	481	478	595	794	8
de	483	467	492	478	595	794	8
alimentación	494	467	539	478	595	794	8
saludable,	312	479	348	490	595	794	8
resultados	349	479	386	490	595	794	8
que	388	479	401	490	595	794	8
coinciden	403	479	436	490	595	794	8
con	438	479	451	490	595	794	8
otros	453	479	470	490	595	794	8
estudios	472	479	501	490	595	794	8
realizados	503	479	539	490	595	794	8
en	312	491	321	502	595	794	8
Colombia	323	491	356	502	595	794	8
en	358	491	367	502	595	794	8
niños	369	491	388	502	595	794	8
y	391	491	394	502	595	794	8
niñas	397	491	416	502	595	794	8
del	418	491	429	502	595	794	8
programa	431	491	465	502	595	794	8
MANA	467	491	490	502	595	794	8
Infantil	492	491	516	502	595	794	8
(46).	518	491	534	502	595	794	8
Finalmente,	320	503	362	514	595	794	8
al	364	503	370	514	595	794	8
realizar	372	503	397	514	595	794	8
el	400	503	406	514	595	794	8
análisis	408	503	434	514	595	794	8
de	437	503	445	514	595	794	8
clases	448	503	470	514	595	794	8
latentes,	472	503	502	514	595	794	8
se	504	503	512	514	595	794	8
forma-	515	503	539	514	595	794	8
ron	312	515	323	526	595	794	8
claramente	326	515	366	526	595	794	8
dos	369	515	381	526	595	794	8
perfiles	384	515	410	526	595	794	8
que	413	515	426	526	595	794	8
confirman	429	515	464	526	595	794	8
los	467	515	477	526	595	794	8
resultados	480	515	517	526	595	794	8
hasta	519	515	539	526	595	794	8
ahora	312	527	332	538	595	794	8
descritos:	334	527	368	538	595	794	8
un	371	527	379	538	595	794	8
perfil	382	527	399	538	595	794	8
de	402	527	411	538	595	794	8
niños	413	527	432	538	595	794	8
obesos	434	527	459	538	595	794	8
con	462	527	474	538	595	794	8
bajas	477	527	496	538	595	794	8
ingestas	498	527	527	538	595	794	8
de	530	527	539	538	595	794	8
energía	312	539	338	550	595	794	8
y	340	539	344	550	595	794	8
nutrientes,	346	539	384	550	595	794	8
y	386	539	390	550	595	794	8
un	392	539	401	550	595	794	8
perfil	403	539	421	550	595	794	8
de	423	539	432	550	595	794	8
niños	434	539	453	550	595	794	8
con	455	539	468	550	595	794	8
peso	470	539	487	550	595	794	8
adecuado	489	539	524	550	595	794	8
con	526	539	539	550	595	794	8
ingesta	312	551	338	562	595	794	8
alta	341	551	354	562	595	794	8
de	357	551	365	562	595	794	8
energía	368	551	395	562	595	794	8
y	398	551	402	562	595	794	8
nutrientes.	404	551	443	562	595	794	8
En	445	551	454	562	595	794	8
la	457	551	463	562	595	794	8
búsqueda	466	551	501	562	595	794	8
bibliográ-	504	551	538	562	595	794	8
fica	312	563	325	574	595	794	8
realizada	328	563	360	574	595	794	8
se	363	563	371	574	595	794	8
encontraron	374	563	418	574	595	794	8
estudios	421	563	451	574	595	794	8
donde	454	563	476	574	595	794	8
se	479	563	487	574	595	794	8
determinaron	490	563	539	574	595	794	8
patrones	312	575	343	586	595	794	8
de	346	575	354	586	595	794	8
consumo	357	575	389	586	595	794	8
de	392	575	401	586	595	794	8
alimentos	404	575	438	586	595	794	8
y	441	575	444	586	595	794	8
sus	447	575	459	586	595	794	8
grupos	462	575	487	586	595	794	8
por	489	575	501	586	595	794	8
medio	504	575	525	586	595	794	8
del	528	575	539	586	595	794	8
análisis	312	587	338	598	595	794	8
de	340	587	349	598	595	794	8
componente	352	587	395	598	595	794	8
principales;	398	587	438	598	595	794	8
sin	441	587	451	598	595	794	8
embargo,	453	587	487	598	595	794	8
no	489	587	498	598	595	794	8
se	500	587	508	598	595	794	8
hallaron	510	587	539	598	595	794	8
estudios	312	599	341	610	595	794	8
realizados	344	599	379	610	595	794	8
en	381	599	390	610	595	794	8
este	392	599	407	610	595	794	8
grupo	409	599	430	610	595	794	8
poblacional,	432	599	474	610	595	794	8
ni	476	599	483	610	595	794	8
estudios	485	599	514	610	595	794	8
donde	517	599	539	610	595	794	8
los	312	611	322	622	595	794	8
perfiles	324	611	350	622	595	794	8
se	352	611	360	622	595	794	8
construyeran	362	611	408	622	595	794	8
a	410	611	414	622	595	794	8
partir	416	611	435	622	595	794	8
de	437	611	445	622	595	794	8
la	447	611	454	622	595	794	8
composición	456	611	500	622	595	794	8
nutricional	502	611	539	622	595	794	8
de	312	623	321	634	595	794	8
los	323	623	333	634	595	794	8
alimentos	336	623	370	634	595	794	8
consumidos,	372	623	417	634	595	794	8
lo	419	623	425	634	595	794	8
que	428	623	441	634	595	794	8
dificultó	443	623	471	634	595	794	8
la	473	623	479	634	595	794	8
comparación	482	623	527	634	595	794	8
de	530	623	539	634	595	794	8
nuestros	312	635	342	646	595	794	8
hallazgos	345	635	377	646	595	794	8
en	380	635	388	646	595	794	8
este	391	635	406	646	595	794	8
aspecto.	408	635	438	646	595	794	8
El	320	647	327	658	595	794	8
método	329	647	355	658	595	794	8
de	358	647	366	658	595	794	8
evaluación	368	647	406	658	595	794	8
de	408	647	417	658	595	794	8
ingesta	419	647	444	658	595	794	8
empleado	447	647	481	658	595	794	8
en	483	647	492	658	595	794	8
el	494	647	500	658	595	794	8
estudio	503	647	528	658	595	794	8
es	530	647	539	658	595	794	8
ampliamente	312	659	358	670	595	794	8
reconocido	360	659	399	670	595	794	8
y	402	659	405	670	595	794	8
utilizado	408	659	437	670	595	794	8
a	440	659	444	670	595	794	8
escala	447	659	469	670	595	794	8
nacional	472	659	501	670	595	794	8
e	504	659	508	670	595	794	8
interna-	511	659	539	670	595	794	8
cional	312	671	333	682	595	794	8
(31,46-49).	335	671	376	682	595	794	8
El	378	671	384	682	595	794	8
recordatorio	386	671	428	682	595	794	8
de	430	671	439	682	595	794	8
24	441	671	451	682	595	794	8
horas	453	671	472	682	595	794	8
permitió	474	671	503	682	595	794	8
realizar	505	671	531	682	595	794	8
el	533	671	539	682	595	794	8
análisis	312	683	338	694	595	794	8
del	340	683	350	694	595	794	8
consumo	352	683	384	694	595	794	8
habitual	386	683	414	694	595	794	8
en	416	683	424	694	595	794	8
la	426	683	432	694	595	794	8
población,	434	683	470	694	595	794	8
toda	472	683	487	694	595	794	8
vez	489	683	500	694	595	794	8
que	502	683	515	694	595	794	8
desde	517	683	539	694	595	794	8
la	312	695	318	706	595	794	8
metodología	320	695	363	706	595	794	8
se	365	695	373	706	595	794	8
contemplaron	375	695	423	706	595	794	8
los	425	695	435	706	595	794	8
aspectos	437	695	468	706	595	794	8
necesarios	470	695	508	706	595	794	8
para	510	695	525	706	595	794	8
es-	527	695	539	706	595	794	8
timar	312	707	330	718	595	794	8
la	332	707	338	718	595	794	8
variabilidad	340	707	379	718	595	794	8
intraindividual	381	707	429	718	595	794	8
e	431	707	436	718	595	794	8
interindividual	438	707	486	718	595	794	8
y	488	707	492	718	595	794	8
para	494	707	509	718	595	794	8
garanti-	511	707	539	718	595	794	8
zar	312	719	322	730	595	794	8
la	324	719	331	730	595	794	8
precisión	333	719	364	730	595	794	8
de	366	719	375	730	595	794	8
las	377	719	387	730	595	794	8
cantidades	389	719	428	730	595	794	8
ingeridas	430	719	462	730	595	794	8
(50).	464	719	480	730	595	794	8
Sin	482	719	493	730	595	794	8
embargo,	495	719	529	730	595	794	8
se	530	719	539	730	595	794	8
reconoce	312	731	344	742	595	794	8
que	346	731	359	742	595	794	8
existen	361	731	385	742	595	794	8
algunas	387	731	414	742	595	794	8
dificultades	416	731	456	742	595	794	8
para	458	731	473	742	595	794	8
la	475	731	481	742	595	794	8
evaluación	483	731	520	742	595	794	8
de	522	731	530	742	595	794	8
la	532	731	538	742	595	794	8
1060	57	40	76	52	595	794	9
ingesta	57	83	82	94	595	794	9
en	84	83	93	94	595	794	9
la	95	83	101	94	595	794	9
población	103	83	137	94	595	794	9
infantil,	139	83	164	94	595	794	9
más	166	83	181	94	595	794	9
aun	183	83	196	94	595	794	9
cuando	198	83	224	94	595	794	9
se	226	83	234	94	595	794	9
trata	236	83	252	94	595	794	9
de	254	83	263	94	595	794	9
niños	265	83	283	94	595	794	9
con	57	95	69	106	595	794	9
obesidad,	71	95	105	106	595	794	9
donde	107	95	129	106	595	794	9
son	131	95	143	106	595	794	9
las	145	95	155	106	595	794	9
madres	157	95	184	106	595	794	9
o	186	95	190	106	595	794	9
personas	192	95	224	106	595	794	9
responsables	226	95	273	106	595	794	9
de	275	95	283	106	595	794	9
la	57	107	63	118	595	794	9
alimentación	65	107	110	118	595	794	9
de	112	107	121	118	595	794	9
los	123	107	133	118	595	794	9
niños	135	107	154	118	595	794	9
quienes	156	107	183	118	595	794	9
proporcionan	185	107	232	118	595	794	9
la	234	107	240	118	595	794	9
información	242	107	283	118	595	794	9
y	57	119	60	130	595	794	9
probablemente	63	119	117	130	595	794	9
se	120	119	128	130	595	794	9
incurre	131	119	156	130	595	794	9
en	159	119	167	130	595	794	9
la	170	119	176	130	595	794	9
subestimación	179	119	231	130	595	794	9
de	234	119	242	130	595	794	9
las	245	119	255	130	595	794	9
porcio-	258	119	283	130	595	794	9
nes	57	131	69	142	595	794	9
y	72	131	76	142	595	794	9
se	78	131	86	142	595	794	9
omite	89	131	108	142	595	794	9
el	111	131	117	142	595	794	9
reporte	120	131	145	142	595	794	9
de	147	131	156	142	595	794	9
alimentos	159	131	193	142	595	794	9
entre	195	131	214	142	595	794	9
comidas	216	131	246	142	595	794	9
o	248	131	253	142	595	794	9
que	255	131	268	142	595	794	9
son	271	131	283	142	595	794	9
considerados	57	143	104	154	595	794	9
poco	106	143	123	154	595	794	9
saludables.	125	143	165	154	595	794	9
Esta	166	143	181	154	595	794	9
posible	184	143	209	154	595	794	9
limitación	211	143	244	154	595	794	9
concuerda	246	143	283	154	595	794	9
con	57	155	69	166	595	794	9
lo	72	155	78	166	595	794	9
reportado	80	155	114	166	595	794	9
en	116	155	125	166	595	794	9
otros	127	155	145	166	595	794	9
estudios,	147	155	179	166	595	794	9
donde	181	155	203	166	595	794	9
se	205	155	213	166	595	794	9
ha	215	155	224	166	595	794	9
evidenciado	226	155	268	166	595	794	9
que	270	155	283	166	595	794	9
la	57	167	63	178	595	794	9
infravaloración	65	167	116	178	595	794	9
del	118	167	129	178	595	794	9
consumo	131	167	163	178	595	794	9
puede	165	167	187	178	595	794	9
estar	189	167	207	178	595	794	9
directamente	209	167	255	178	595	794	9
relacio-	257	167	284	178	595	794	9
nada	57	179	74	190	595	794	9
con	76	179	89	190	595	794	9
el	91	179	97	190	595	794	9
IMC	99	179	113	190	595	794	9
del	115	179	125	190	595	794	9
niño,	127	179	144	190	595	794	9
con	146	179	159	190	595	794	9
la	161	179	167	190	595	794	9
percepción	169	179	207	190	595	794	9
que	209	179	222	190	595	794	9
tienen	224	179	246	190	595	794	9
los	248	179	258	190	595	794	9
padres	260	179	284	190	595	794	9
con	57	191	69	202	595	794	9
respecto	72	191	102	202	595	794	9
al	105	191	111	202	595	794	9
peso	114	191	130	202	595	794	9
de	133	191	142	202	595	794	9
sus	144	191	156	202	595	794	9
hijos	159	191	175	202	595	794	9
o	178	191	182	202	595	794	9
con	185	191	197	202	595	794	9
un	200	191	209	202	595	794	9
sentimiento	211	191	252	202	595	794	9
de	255	191	264	202	595	794	9
pena	266	191	283	202	595	794	9
para	57	203	72	214	595	794	9
reportar	75	203	103	214	595	794	9
la	105	203	111	214	595	794	9
comida	114	203	139	214	595	794	9
ingerida	142	203	170	214	595	794	9
(31,41,51).	173	203	213	214	595	794	9
A	65	215	70	226	595	794	9
partir	73	215	93	226	595	794	9
de	96	215	105	226	595	794	9
lo	108	215	114	226	595	794	9
encontrado	117	215	158	226	595	794	9
en	162	215	170	226	595	794	9
el	173	215	180	226	595	794	9
estudio	183	215	210	226	595	794	9
se	213	215	221	226	595	794	9
reconoce	224	215	258	226	595	794	9
que	261	215	274	226	595	794	9
la	277	215	284	226	595	794	9
alimentación	57	227	103	238	595	794	9
proporcionada	105	227	157	238	595	794	9
en	160	227	168	238	595	794	9
los	171	227	181	238	595	794	9
centros	184	227	210	238	595	794	9
o	213	227	217	238	595	794	9
jardines	220	227	248	238	595	794	9
infantiles	251	227	283	238	595	794	9
mejora	57	239	82	250	595	794	9
el	84	239	91	250	595	794	9
aporte	94	239	117	250	595	794	9
de	119	239	128	250	595	794	9
proteínas	131	239	165	250	595	794	9
y	168	239	171	250	595	794	9
micronutrientes;	174	239	233	250	595	794	9
sin	236	239	247	250	595	794	9
embargo,	249	239	284	250	595	794	9
tanto	57	251	75	262	595	794	9
en	78	251	87	262	595	794	9
el	90	251	97	262	595	794	9
hogar	100	251	121	262	595	794	9
como	124	251	144	262	595	794	9
en	147	251	156	262	595	794	9
la	159	251	165	262	595	794	9
institución,	169	251	209	262	595	794	9
los	212	251	222	262	595	794	9
niños	225	251	245	262	595	794	9
están	248	251	268	262	595	794	9
so-	271	251	283	262	595	794	9
metidos	57	263	85	274	595	794	9
a	88	263	92	274	595	794	9
una	95	263	108	274	595	794	9
dieta	111	263	129	274	595	794	9
obesogénica	132	263	177	274	595	794	9
que	180	263	193	274	595	794	9
con	196	263	209	274	595	794	9
el	212	263	218	274	595	794	9
tiempo	220	263	245	274	595	794	9
promueve	248	263	284	274	595	794	9
una	57	275	70	286	595	794	9
ganancia	73	275	106	286	595	794	9
de	109	275	118	286	595	794	9
peso	121	275	139	286	595	794	9
no	142	275	151	286	595	794	9
deseado.	154	275	187	286	595	794	9
Por	190	275	202	286	595	794	9
este	205	275	220	286	595	794	9
motivo	223	275	247	286	595	794	9
estos	250	275	270	286	595	794	9
re-	273	275	284	286	595	794	9
sultados	57	287	87	298	595	794	9
cobran	90	287	115	298	595	794	9
importancia,	118	287	163	298	595	794	9
pues	166	287	183	298	595	794	9
permiten	186	287	218	298	595	794	9
establecer	221	287	259	298	595	794	9
medi-	262	287	283	298	595	794	9
das	57	299	69	310	595	794	9
preventivas	72	299	113	310	595	794	9
y	116	299	119	310	595	794	9
correctivas	122	299	161	310	595	794	9
en	164	299	173	310	595	794	9
la	175	299	181	310	595	794	9
normativa	184	299	220	310	595	794	9
vigente,	222	299	251	310	595	794	9
desde	253	299	275	310	595	794	9
la	277	299	283	310	595	794	9
implementación	57	311	115	322	595	794	9
de	118	311	126	322	595	794	9
intervenciones	129	311	182	322	595	794	9
sostenibles	185	311	226	322	595	794	9
a	229	311	233	322	595	794	9
largo	236	311	255	322	595	794	9
plazo	258	311	276	322	595	794	9
a	279	311	284	322	595	794	9
través	57	323	78	334	595	794	9
de	81	323	90	334	595	794	9
componentes	92	323	141	334	595	794	9
tan	144	323	155	334	595	794	9
importantes	158	323	200	334	595	794	9
como	203	323	223	334	595	794	9
lo	225	323	231	334	595	794	9
son	234	323	247	334	595	794	9
la	249	323	256	334	595	794	9
educa-	258	323	284	334	595	794	9
ción	57	335	72	346	595	794	9
y	74	335	78	346	595	794	9
prácticas	80	335	113	346	595	794	9
en	115	335	124	346	595	794	9
alimentación	126	335	172	346	595	794	9
y	174	335	178	346	595	794	9
nutrición	180	335	211	346	595	794	9
y	214	335	217	346	595	794	9
la	220	335	226	346	595	794	9
actividad	228	335	260	346	595	794	9
física,	263	335	284	346	595	794	9
partiendo	57	347	92	358	595	794	9
de	95	347	104	358	595	794	9
un	107	347	116	358	595	794	9
abordaje	119	347	152	358	595	794	9
no	155	347	164	358	595	794	9
solo	167	347	182	358	595	794	9
a	185	347	190	358	595	794	9
nivel	193	347	210	358	595	794	9
institucional,	213	347	260	358	595	794	9
como	263	347	284	358	595	794	9
también	57	359	86	370	595	794	9
a	89	359	94	370	595	794	9
nivel	97	359	114	370	595	794	9
familiar,	117	359	146	370	595	794	9
pues	149	359	166	370	595	794	9
es	169	359	178	370	595	794	9
en	181	359	190	370	595	794	9
esta	193	359	208	370	595	794	9
etapa	211	359	232	370	595	794	9
del	235	359	246	370	595	794	9
ciclo	249	359	266	370	595	794	9
vital	269	359	283	370	595	794	9
donde	57	371	79	382	595	794	9
se	82	371	90	382	595	794	9
adquieren	93	371	129	382	595	794	9
los	132	371	143	382	595	794	9
hábitos	146	371	172	382	595	794	9
alimentarios	175	371	219	382	595	794	9
que	222	371	236	382	595	794	9
persisten	238	371	272	382	595	794	9
en	275	371	284	382	595	794	9
la	57	383	63	394	595	794	9
adolescencia	65	383	112	394	595	794	9
y	115	383	119	394	595	794	9
en	121	383	130	394	595	794	9
la	133	383	139	394	595	794	9
edad	142	383	159	394	595	794	9
adulta.	162	383	187	394	595	794	9
Además,	65	395	96	406	595	794	9
es	98	395	106	406	595	794	9
la	108	395	114	406	595	794	9
oportunidad	116	395	158	406	595	794	9
de	160	395	169	406	595	794	9
afianzar	171	395	199	406	595	794	9
las	201	395	211	406	595	794	9
alianzas	213	395	241	406	595	794	9
interinstitu-	243	395	284	406	595	794	9
cionales	57	407	86	418	595	794	9
e	88	407	92	418	595	794	9
intersectoriales,	95	407	151	418	595	794	9
para	153	407	168	418	595	794	9
realizar	171	407	196	418	595	794	9
una	199	407	212	418	595	794	9
lectura	214	407	238	418	595	794	9
del	241	407	251	418	595	794	9
contexto	254	407	283	418	595	794	9
y	57	419	60	430	595	794	9
hacer	64	419	84	430	595	794	9
un	87	419	96	430	595	794	9
análisis	99	419	127	430	595	794	9
de	130	419	139	430	595	794	9
la	142	419	148	430	595	794	9
situación	152	419	184	430	595	794	9
alimentaria	188	419	228	430	595	794	9
de	231	419	240	430	595	794	9
los	243	419	254	430	595	794	9
niños	257	419	277	430	595	794	9
y	280	419	283	430	595	794	9
de	57	431	65	442	595	794	9
todos	68	431	88	442	595	794	9
los	90	431	100	442	595	794	9
factores	103	431	132	442	595	794	9
condicionantes	134	431	188	442	595	794	9
relacionados	191	431	236	442	595	794	9
con	238	431	251	442	595	794	9
su	254	431	262	442	595	794	9
esta-	265	431	283	442	595	794	9
do	57	443	66	454	595	794	9
nutricional;	68	443	109	454	595	794	9
de	112	443	120	454	595	794	9
esta	123	443	138	454	595	794	9
manera	141	443	169	454	595	794	9
se	172	443	180	454	595	794	9
puede	183	443	205	454	595	794	9
brindar	208	443	234	454	595	794	9
una	236	443	250	454	595	794	9
atención	253	443	283	454	595	794	9
integral	57	455	84	466	595	794	9
enmarcada	87	455	128	466	595	794	9
más	131	455	146	466	595	794	9
desde	149	455	171	466	595	794	9
la	174	455	181	466	595	794	9
prevención	184	455	223	466	595	794	9
y	227	455	230	466	595	794	9
promoción	233	455	272	466	595	794	9
de	275	455	284	466	595	794	9
hábitos	57	467	83	478	595	794	9
de	86	467	95	478	595	794	9
estilos	98	467	122	478	595	794	9
de	125	467	134	478	595	794	9
vida	137	467	151	478	595	794	9
saludable	155	467	189	478	595	794	9
que	193	467	206	478	595	794	9
desde	209	467	231	478	595	794	9
la	234	467	240	478	595	794	9
superación	244	467	284	478	595	794	9
de	57	479	65	490	595	794	9
la	68	479	74	490	595	794	9
enfermedad.	76	479	121	490	595	794	9
AGRADECIMIENTOS	57	516	156	528	595	794	9
Este	65	540	81	552	595	794	9
estudio	84	540	110	552	595	794	9
fue	113	540	125	552	595	794	9
posible	128	540	154	552	595	794	9
por	157	540	169	552	595	794	9
la	172	540	178	552	595	794	9
cofinanciación	181	540	234	552	595	794	9
de	237	540	246	552	595	794	9
la	249	540	255	552	595	794	9
Unidad	258	540	283	552	595	794	9
de	57	552	65	564	595	794	9
Seguridad	68	552	104	564	595	794	9
Alimentaria-Secretaria	106	552	185	564	595	794	9
de	188	552	196	564	595	794	9
Inclusión	199	552	230	564	595	794	9
Social	233	552	254	564	595	794	9
y	257	552	260	564	595	794	9
Fami-	263	552	283	564	595	794	9
lia	57	564	65	576	595	794	9
de	68	564	76	576	595	794	9
la	79	564	85	576	595	794	9
Alcaldía	88	564	116	576	595	794	9
de	118	564	127	576	595	794	9
Medellín	130	564	160	576	595	794	9
y	163	564	167	576	595	794	9
la	170	564	176	576	595	794	9
Escuela	179	564	206	576	595	794	9
de	209	564	218	576	595	794	9
Nutrición	220	564	252	576	595	794	9
y	255	564	259	576	595	794	9
Dieté-	262	564	284	576	595	794	9
tica	57	576	70	588	595	794	9
de	72	576	81	588	595	794	9
la	84	576	90	588	595	794	9
Universidad	93	576	135	588	595	794	9
de	138	576	146	588	595	794	9
Antioquía.	149	576	185	588	595	794	9
El	187	576	194	588	595	794	9
proyecto	197	576	227	588	595	794	9
agradece	230	576	264	588	595	794	9
a	266	576	271	588	595	794	9
las	274	576	284	588	595	794	9
familias	57	588	84	600	595	794	9
de	87	588	96	600	595	794	9
los	98	588	108	600	595	794	9
niños	111	588	130	600	595	794	9
y	133	588	137	600	595	794	9
niñas	139	588	158	600	595	794	9
participantes	161	588	207	600	595	794	9
y	210	588	213	600	595	794	9
al	216	588	222	600	595	794	9
programa	225	588	259	600	595	794	9
“Buen	262	588	283	600	595	794	9
Comienzo”	57	600	95	612	595	794	9
de	97	600	106	612	595	794	9
la	108	600	114	612	595	794	9
Secretaria	117	600	152	612	595	794	9
de	155	600	164	612	595	794	9
Educación	166	600	202	612	595	794	9
de	205	600	213	612	595	794	9
Medellín	216	600	245	612	595	794	9
(directivas	248	600	283	612	595	794	9
y	57	612	60	624	595	794	9
entidades	63	612	97	624	595	794	9
prestadoras	99	612	141	624	595	794	9
del	143	612	154	624	595	794	9
servicio)	156	612	185	624	595	794	9
su	188	612	196	624	595	794	9
participación	198	612	243	624	595	794	9
y	245	612	249	624	595	794	9
apoyo	252	612	272	624	595	794	9
en	275	612	283	624	595	794	9
el	57	624	63	636	595	794	9
desarrollo	65	624	100	636	595	794	9
del	102	624	113	636	595	794	9
trabajo	115	624	139	636	595	794	9
de	142	624	150	636	595	794	9
campo.	153	624	179	636	595	794	9
BIBLIOGRAFÍA	57	661	128	673	595	794	9
1.	61	685	67	694	595	794	9
Organización	71	685	107	694	595	794	9
Mundial	110	685	132	694	595	794	9
de	134	685	141	694	595	794	9
la	143	685	148	694	595	794	9
Salud.	150	685	168	694	595	794	9
Estadísticas	170	685	203	694	595	794	9
Sanitarias	205	685	233	694	595	794	9
Mundiales	235	685	264	694	595	794	9
2014.	266	685	284	694	595	794	9
Ginebra:	71	694	95	703	595	794	9
OMS;	96	694	112	703	595	794	9
2014.	114	694	131	703	595	794	9
2.	61	703	67	712	595	794	9
ICBF.	71	703	85	712	595	794	9
Encuesta	86	703	112	712	595	794	9
Nacional	113	703	137	712	595	794	9
de	139	703	146	712	595	794	9
la	147	703	152	712	595	794	9
Situación	154	703	179	712	595	794	9
Nutricional	181	703	211	712	595	794	9
en	212	703	219	712	595	794	9
Colombia	221	703	247	712	595	794	9
2010.	248	703	265	712	595	794	9
Bogo-	267	703	283	712	595	794	9
tá:	71	712	78	721	595	794	9
ICBF;	80	712	95	721	595	794	9
2011.	97	712	114	721	595	794	9
3.	61	721	67	730	595	794	9
Álvarez	71	721	91	730	595	794	9
LS,	93	721	102	730	595	794	9
Mancilla	103	721	127	730	595	794	9
LP,	128	721	137	730	595	794	9
González	138	721	163	730	595	794	9
LI,	165	721	171	730	595	794	9
Isaza	173	721	187	730	595	794	9
UA.	189	721	199	730	595	794	9
Perfil	200	721	214	730	595	794	9
Alimentario	216	721	247	730	595	794	9
y	249	721	252	730	595	794	9
Nutricional	254	721	284	730	595	794	9
de	71	730	78	739	595	794	9
Medellín	80	730	104	739	595	794	9
2010.	105	730	123	739	595	794	9
Medellín:	124	730	150	739	595	794	9
Alcaldía	151	730	174	739	595	794	9
de	175	730	182	739	595	794	9
Medellín;	184	730	210	739	595	794	9
2010.	212	730	229	739	595	794	9
N.	453	40	461	52	595	794	9
I.	463	40	467	52	595	794	9
Ledesma	469	40	502	52	595	794	9
Ríos	504	40	519	52	595	794	9
et	521	40	528	52	595	794	9
al.	530	40	539	52	595	794	9
4.	316	83	322	92	595	794	9
Pedraza	326	83	349	92	595	794	9
D.	351	83	357	92	595	794	9
Obesidad	359	83	385	92	595	794	9
y	387	83	390	92	595	794	9
Pobreza:	393	83	417	92	595	794	9
marco	419	83	437	92	595	794	9
conceptual	439	83	470	92	595	794	9
para	472	83	484	92	595	794	9
su	487	83	493	92	595	794	9
análisis	495	83	516	92	595	794	9
en	519	83	526	92	595	794	9
lati-	528	83	539	92	595	794	9
noamérica.	326	92	358	101	595	794	9
Saúde	359	92	377	101	595	794	9
Soc	379	92	389	101	595	794	9
2009;18(1):103-17.	391	92	449	101	595	794	9
5.	316	101	322	110	595	794	9
Mosquera	326	101	354	110	595	794	9
MA.	356	101	368	110	595	794	9
Obesidad	370	101	396	110	595	794	9
Infantil:	399	101	420	110	595	794	9
una	421	101	432	110	595	794	9
epidemia.	434	101	462	110	595	794	9
Santiago	464	101	489	110	595	794	9
de	491	101	498	110	595	794	9
Cali:	500	101	512	110	595	794	9
Carta	514	101	529	110	595	794	9
de	532	101	539	110	595	794	9
la	326	110	331	119	595	794	9
Salud;	333	110	351	119	595	794	9
2009.	352	110	370	119	595	794	9
6.	316	119	322	128	595	794	9
Saavedra	326	119	352	128	595	794	9
JM,	354	119	365	128	595	794	9
Dattilo	367	119	385	128	595	794	9
AM.	387	119	398	128	595	794	9
Factores	400	119	424	128	595	794	9
alimentarios	427	119	461	128	595	794	9
y	463	119	466	128	595	794	9
dietéticos	468	119	495	128	595	794	9
asociados	498	119	526	128	595	794	9
a	528	119	531	128	595	794	9
la	534	119	538	128	595	794	9
obesidad	326	128	351	137	595	794	9
infantil:	353	128	373	137	595	794	9
recomendaciones	374	128	423	137	595	794	9
para	425	128	437	137	595	794	9
su	439	128	446	137	595	794	9
prevención	447	128	477	137	595	794	9
antes	479	128	494	137	595	794	9
de	496	128	503	137	595	794	9
los	504	128	512	137	595	794	9
dos	514	128	524	137	595	794	9
años	525	128	538	137	595	794	9
de	326	137	333	146	595	794	9
vida.	335	137	348	146	595	794	9
Rev	350	137	360	146	595	794	9
Peru	362	137	375	146	595	794	9
Med	377	137	389	146	595	794	9
Exp	391	137	401	146	595	794	9
Salud	403	137	419	146	595	794	9
Publica	421	137	442	146	595	794	9
2012;29(3):379-85.	444	137	502	146	595	794	9
7.	316	146	322	155	595	794	9
Kovalskysa	326	146	356	155	595	794	9
I,	358	146	361	155	595	794	9
Indart	363	146	378	155	595	794	9
P,	380	146	385	155	595	794	9
Amigoa	386	146	407	155	595	794	9
M,	408	146	416	155	595	794	9
Gregoriob	417	146	444	155	595	794	9
MJ,	445	146	456	155	595	794	9
Rausch	457	146	478	155	595	794	9
C,	479	146	485	155	595	794	9
Karnera	487	146	508	155	595	794	9
M.	510	146	517	155	595	794	9
Ingesta	518	146	539	155	595	794	9
alimentaria	326	155	357	164	595	794	9
y	359	155	362	164	595	794	9
evaluación	363	155	393	164	595	794	9
antropométrica	395	155	437	164	595	794	9
en	439	155	446	164	595	794	9
niños	447	155	462	164	595	794	9
escolares	464	155	490	164	595	794	9
de	492	155	499	164	595	794	9
Buenos	501	155	522	164	595	794	9
Aires.	523	155	539	164	595	794	9
Arch	326	164	339	173	595	794	9
Argent	341	164	359	173	595	794	9
Pediatr	361	164	381	173	595	794	9
2013;111(1):9-15.	383	164	437	173	595	794	9
8.	316	173	322	182	595	794	9
Suárez	326	173	345	182	595	794	9
N,	347	173	353	182	595	794	9
Céspedes	355	173	383	182	595	794	9
EM,	385	173	396	182	595	794	9
Cabrera	398	173	420	182	595	794	9
BK,	422	173	432	182	595	794	9
Rodríguez	434	173	462	182	595	794	9
KM,	464	173	475	182	595	794	9
Agüero	476	173	496	182	595	794	9
E,	498	173	504	182	595	794	9
Castro	506	173	524	182	595	794	9
E,	526	173	531	182	595	794	9
et	533	173	539	182	595	794	9
al.	326	182	333	191	595	794	9
Factores	334	182	358	191	595	794	9
determinantes	359	182	399	191	595	794	9
de	401	182	408	191	595	794	9
sobrepeso	409	182	438	191	595	794	9
y	440	182	443	191	595	794	9
obesidad	444	182	469	191	595	794	9
en	471	182	478	191	595	794	9
infantes	479	182	502	191	595	794	9
de	503	182	510	191	595	794	9
un	512	182	519	191	595	794	9
círculo	520	182	539	191	595	794	9
infantil.	326	191	347	200	595	794	9
CorSalud	348	191	374	200	595	794	9
2012;4(3):185-90.	376	191	430	200	595	794	9
9.	316	200	322	209	595	794	9
Torres	326	200	343	209	595	794	9
M,	344	200	352	209	595	794	9
Pérez	353	200	368	209	595	794	9
BM,	370	200	381	209	595	794	9
Landaeta	382	200	408	209	595	794	9
M,	410	200	417	209	595	794	9
Vásquez	418	200	441	209	595	794	9
M.	442	200	450	209	595	794	9
Consumo	451	200	477	209	595	794	9
de	479	200	486	209	595	794	9
alimentos	487	200	514	209	595	794	9
y	515	200	518	209	595	794	9
estado	520	200	538	209	595	794	9
nutricional	326	209	355	218	595	794	9
según	357	209	374	218	595	794	9
estrato	376	209	395	218	595	794	9
socioeconómico	397	209	443	218	595	794	9
en	444	209	451	218	595	794	9
una	453	209	464	218	595	794	9
población	465	209	492	218	595	794	9
infantil	494	209	513	218	595	794	9
de	515	209	522	218	595	794	9
cara-	524	209	539	218	595	794	9
cas.	326	218	338	227	595	794	9
Arch	339	218	352	227	595	794	9
Venez	354	218	370	227	595	794	9
Puer	372	218	385	227	595	794	9
Ped	387	218	398	227	595	794	9
2011;74(2):2-9.	400	218	447	227	595	794	9
10.	312	227	322	236	595	794	9
Portillo	326	227	346	236	595	794	9
ZC,	348	227	358	236	595	794	9
Solano	360	227	379	236	595	794	9
L,	382	227	387	236	595	794	9
Fajardo	389	227	410	236	595	794	9
Z.	413	227	418	236	595	794	9
Riesgo	420	227	440	236	595	794	9
de	442	227	449	236	595	794	9
deficiencia	451	227	482	236	595	794	9
de	485	227	492	236	595	794	9
macro	494	227	512	236	595	794	9
y	514	227	517	236	595	794	9
micro-	519	227	538	236	595	794	9
nutrientes	326	236	355	245	595	794	9
en	357	236	364	245	595	794	9
preescolares	366	236	403	245	595	794	9
de	405	236	413	245	595	794	9
una	415	236	425	245	595	794	9
zona	428	236	441	245	595	794	9
marginal.	443	236	471	245	595	794	9
Invest	472	236	489	245	595	794	9
clín	492	236	502	245	595	794	9
2004;45(1):	504	236	539	245	595	794	9
17-28.	326	245	346	254	595	794	9
11.	312	254	322	263	595	794	9
UNICEF.	326	254	349	263	595	794	9
La	351	254	358	263	595	794	9
carencia	360	254	385	263	595	794	9
de	387	254	394	263	595	794	9
vitaminas	397	254	424	263	595	794	9
y	427	254	430	263	595	794	9
minerales	432	254	461	263	595	794	9
afecta	463	254	481	263	595	794	9
al	483	254	488	263	595	794	9
desarrollo	491	254	520	263	595	794	9
de	522	254	529	263	595	794	9
un	531	254	539	263	595	794	9
tercio	326	263	342	272	595	794	9
de	344	263	351	272	595	794	9
la	353	263	358	272	595	794	9
población	360	263	387	272	595	794	9
mundial	389	263	412	272	595	794	9
[Internet].	414	263	441	272	595	794	9
[Consultado	443	263	477	272	595	794	9
2013	479	263	494	272	595	794	9
Junio	496	263	512	272	595	794	9
30].	514	263	525	272	595	794	9
Dis-	527	263	539	272	595	794	9
ponible	326	272	346	281	595	794	9
en:	349	272	357	281	595	794	9
http://www.unicef.es/actualidad-documentacion/noticias/la-ca-	359	272	539	281	595	794	9
rencia-de-vitaminas-y-minerales-afecta-al-desarrollo-de-un-te	326	281	504	290	595	794	9
12.	312	290	322	299	595	794	9
Organización	326	290	363	299	595	794	9
Mundial	365	290	388	299	595	794	9
de	390	290	397	299	595	794	9
la	400	290	405	299	595	794	9
Salud.	407	290	425	299	595	794	9
Obesidad	427	290	454	299	595	794	9
y	456	290	459	299	595	794	9
Sobrepeso	461	290	491	299	595	794	9
[internet].	494	290	521	299	595	794	9
[con-	523	290	538	299	595	794	9
sultado	326	299	347	308	595	794	9
2013	350	299	365	308	595	794	9
Abril	368	299	381	308	595	794	9
20].	383	299	395	308	595	794	9
Disponible	397	299	428	308	595	794	9
en:	430	299	439	308	595	794	9
http://www.who.int/mediacentre/	442	299	539	308	595	794	9
factsheets/fs311/es/	326	308	385	317	595	794	9
13.	312	317	322	326	595	794	9
Freedman	326	317	355	326	595	794	9
DS,	357	317	368	326	595	794	9
Kahn	370	317	384	326	595	794	9
H,	387	317	393	326	595	794	9
Mei	395	317	406	326	595	794	9
Z,	408	317	414	326	595	794	9
Grummer	416	317	443	326	595	794	9
LM,	445	317	456	326	595	794	9
Dietz	458	317	473	326	595	794	9
WH,	475	317	487	326	595	794	9
Srinivasan	489	317	519	326	595	794	9
SR,	521	317	531	326	595	794	9
et	533	317	539	326	595	794	9
al.	326	326	333	335	595	794	9
Relation	335	326	358	335	595	794	9
of	360	326	365	335	595	794	9
body	367	326	381	335	595	794	9
mass	383	326	398	335	595	794	9
index	401	326	416	335	595	794	9
and	418	326	429	335	595	794	9
waist	431	326	446	335	595	794	9
to	448	326	453	335	595	794	9
height	455	326	473	335	595	794	9
ratio	475	326	488	335	595	794	9
to	490	326	495	335	595	794	9
cardiovascular	498	326	539	335	595	794	9
disease	326	335	347	344	595	794	9
risk	350	335	360	344	595	794	9
factors	362	335	381	344	595	794	9
in	383	335	388	344	595	794	9
children	390	335	413	344	595	794	9
and	415	335	426	344	595	794	9
adolescents:	428	335	463	344	595	794	9
the	465	335	474	344	595	794	9
Bogalusa	476	335	502	344	595	794	9
Heart	504	335	520	344	595	794	9
Study.	522	335	539	344	595	794	9
Am	326	344	335	353	595	794	9
J	337	344	341	353	595	794	9
Clin	343	344	353	353	595	794	9
Nutr	355	344	367	353	595	794	9
2007;86:33-40.	369	344	416	353	595	794	9
14.	312	353	322	362	595	794	9
Medellín.	326	353	351	362	595	794	9
Secretaria	353	353	381	362	595	794	9
de	383	353	389	362	595	794	9
Educación.	391	353	422	362	595	794	9
Resolución	423	353	453	362	595	794	9
12760	455	353	474	362	595	794	9
de	475	353	482	362	595	794	9
2012,	484	353	501	362	595	794	9
por	502	353	511	362	595	794	9
medio	513	353	530	362	595	794	9
de	532	353	539	362	595	794	9
la	326	362	331	371	595	794	9
cual	333	362	344	371	595	794	9
se	346	362	353	371	595	794	9
regula	355	362	372	371	595	794	9
la	374	362	379	371	595	794	9
prestación	381	362	411	371	595	794	9
del	412	362	421	371	595	794	9
servicio	423	362	444	371	595	794	9
de	446	362	453	371	595	794	9
Atención	455	362	479	371	595	794	9
Integral	481	362	502	371	595	794	9
a	504	362	508	371	595	794	9
la	510	362	515	371	595	794	9
Primera	516	362	539	371	595	794	9
Infancia	326	371	348	380	595	794	9
en	351	371	358	380	595	794	9
desarrollo	360	371	388	380	595	794	9
del	390	371	399	380	595	794	9
programa	401	371	428	380	595	794	9
Buen	431	371	445	380	595	794	9
Comienzo.	448	371	478	380	595	794	9
Medellín.	479	371	506	380	595	794	9
Alcaldía	507	371	530	380	595	794	9
de	532	371	539	380	595	794	9
Medellín;	326	380	352	389	595	794	9
2012.	354	380	371	389	595	794	9
15.	312	389	322	398	595	794	9
ICBF.	326	389	340	398	595	794	9
Recomendaciones	343	389	396	398	595	794	9
de	398	389	405	398	595	794	9
consumo	407	389	434	398	595	794	9
diario	436	389	452	398	595	794	9
de	455	389	462	398	595	794	9
calorías	464	389	487	398	595	794	9
y	489	389	492	398	595	794	9
nutrientes	494	389	523	398	595	794	9
para	526	389	539	398	595	794	9
la	326	398	331	407	595	794	9
población	333	398	360	407	595	794	9
Colombiana.	362	398	397	407	595	794	9
Bogotá:	399	398	420	407	595	794	9
ICBF;	422	398	437	407	595	794	9
1988.	439	398	456	407	595	794	9
16.	312	407	322	416	595	794	9
Colombia.	326	407	354	416	595	794	9
Ministerio	356	407	384	416	595	794	9
Protección	386	407	416	416	595	794	9
Social.	418	407	437	416	595	794	9
Resolución	439	407	470	416	595	794	9
2121	472	407	487	416	595	794	9
de	489	407	496	416	595	794	9
2010,	498	407	516	416	595	794	9
junio	518	407	531	416	595	794	9
9,	533	407	539	416	595	794	9
por	326	416	335	425	595	794	9
la	337	416	342	425	595	794	9
cual	344	416	356	425	595	794	9
se	358	416	364	425	595	794	9
adoptan	366	416	389	425	595	794	9
los	391	416	399	425	595	794	9
Patrones	401	416	426	425	595	794	9
de	427	416	434	425	595	794	9
Crecimiento	436	416	470	425	595	794	9
publicados	472	416	502	425	595	794	9
por	504	416	514	425	595	794	9
la	515	416	520	425	595	794	9
Orga-	522	416	539	425	595	794	9
nización	326	425	349	434	595	794	9
Mundial	351	425	373	434	595	794	9
de	375	425	382	434	595	794	9
la	384	425	389	434	595	794	9
Salud,	390	425	408	434	595	794	9
OMS,	409	425	425	434	595	794	9
en	427	425	434	434	595	794	9
el	435	425	440	434	595	794	9
2006	442	425	457	434	595	794	9
y	459	425	462	434	595	794	9
2007	464	425	479	434	595	794	9
para	481	425	493	434	595	794	9
los	495	425	503	434	595	794	9
niños,	505	425	522	434	595	794	9
niñas	523	425	539	434	595	794	9
y	326	434	329	443	595	794	9
adolescentes	331	434	370	443	595	794	9
de	372	434	379	443	595	794	9
0	382	434	385	443	595	794	9
a	388	434	391	443	595	794	9
18	394	434	401	443	595	794	9
años	404	434	418	443	595	794	9
de	420	434	427	443	595	794	9
edad	430	434	444	443	595	794	9
y	446	434	449	443	595	794	9
se	452	434	458	443	595	794	9
dictan	461	434	478	443	595	794	9
otras	481	434	495	443	595	794	9
disposiciones.	498	434	539	443	595	794	9
Bogotá:	326	443	348	452	595	794	9
El	349	443	354	452	595	794	9
Ministerio;	356	443	386	452	595	794	9
2010.	388	443	405	452	595	794	9
17.	312	452	322	461	595	794	9
Lohman	326	452	350	461	595	794	9
TG	352	452	360	461	595	794	9
RA,	363	452	373	461	595	794	9
Martorell	376	452	402	461	595	794	9
R.	405	452	411	461	595	794	9
Anthropometric	413	452	459	461	595	794	9
standardization	462	452	508	461	595	794	9
reference	510	452	539	461	595	794	9
manual.	326	461	349	470	595	794	9
Champaign:	350	461	384	470	595	794	9
Human	386	461	406	470	595	794	9
Kinetics	408	461	430	470	595	794	9
Books;	432	461	451	470	595	794	9
1988.	453	461	470	470	595	794	9
18.	312	470	322	479	595	794	9
Manjarrés	326	470	354	479	595	794	9
LM.	356	470	367	479	595	794	9
Métodos	369	470	393	479	595	794	9
para	395	470	408	479	595	794	9
precisar	410	470	433	479	595	794	9
la	435	470	440	479	595	794	9
recolección	442	470	474	479	595	794	9
de	476	470	483	479	595	794	9
la	485	470	490	479	595	794	9
ingesta	492	470	513	479	595	794	9
dietética	515	470	539	479	595	794	9
en	326	479	333	488	595	794	9
estudios	335	479	359	488	595	794	9
poblacionales.	362	479	403	488	595	794	9
Perspectivas	405	479	442	488	595	794	9
en	444	479	451	488	595	794	9
Nutrición	453	479	479	488	595	794	9
Humana	481	479	505	488	595	794	9
2007;9(2):	508	479	539	488	595	794	9
155-63.	326	488	350	497	595	794	9
19.	312	497	322	506	595	794	9
Manjarrés	326	497	355	506	595	794	9
LM,	357	497	368	506	595	794	9
Manjarrés	370	497	398	506	595	794	9
S.	400	497	406	506	595	794	9
Programa	408	497	436	506	595	794	9
de	438	497	445	506	595	794	9
Evaluación	447	497	478	506	595	794	9
de	480	497	487	506	595	794	9
Ingesta	489	497	510	506	595	794	9
Dietética.	512	497	539	506	595	794	9
Escuela	326	506	348	515	595	794	9
de	351	506	358	515	595	794	9
Nutrición	360	506	386	515	595	794	9
y	389	506	392	515	595	794	9
Dietética.	394	506	421	515	595	794	9
V4	423	506	431	515	595	794	9
ed.	433	506	442	515	595	794	9
Medellín:	444	506	471	515	595	794	9
Escuela	473	506	495	515	595	794	9
de	498	506	505	515	595	794	9
Nutrición	507	506	533	515	595	794	9
y	536	506	539	515	595	794	9
Dietética.	326	515	352	524	595	794	9
Universidad	354	515	387	524	595	794	9
de	389	515	396	524	595	794	9
Antioquia;	397	515	426	524	595	794	9
2009.	427	515	445	524	595	794	9
20.	312	524	322	533	595	794	9
FAO.	326	524	340	533	595	794	9
Food	342	524	356	533	595	794	9
and	358	524	368	533	595	794	9
nutricional	371	524	401	533	595	794	9
technical	403	524	429	533	595	794	9
report	431	524	448	533	595	794	9
series.	450	524	469	533	595	794	9
Human	471	524	492	533	595	794	9
energy	494	524	513	533	595	794	9
require-	516	524	538	533	595	794	9
ments.	326	533	346	542	595	794	9
Report	348	533	367	542	595	794	9
of	369	533	375	542	595	794	9
joing	377	533	391	542	595	794	9
FAO/WHO/UNU.	393	533	439	542	595	794	9
Expert	441	533	459	542	595	794	9
consultation.	462	533	499	542	595	794	9
Roma	501	533	518	542	595	794	9
17-24	520	533	539	542	595	794	9
October	326	542	348	551	595	794	9
2001.	350	542	367	551	595	794	9
p.	369	542	374	551	595	794	9
96.	376	542	386	551	595	794	9
21.	312	551	322	560	595	794	9
Otten	326	551	341	560	595	794	9
J,	343	551	348	560	595	794	9
Hellwig	349	551	370	560	595	794	9
J,	371	551	376	560	595	794	9
Meyeres	378	551	402	560	595	794	9
L.	403	551	409	560	595	794	9
Dietary	410	551	430	560	595	794	9
Reference	431	551	460	560	595	794	9
Intakes.	461	551	483	560	595	794	9
The	484	551	495	560	595	794	9
Essential	497	551	521	560	595	794	9
guide	523	551	539	560	595	794	9
to	326	560	331	569	595	794	9
Nutrient	333	560	356	569	595	794	9
Requirements.	358	560	399	569	595	794	9
Washington	401	560	434	569	595	794	9
D.C:	436	560	448	569	595	794	9
The	450	560	461	569	595	794	9
National	463	560	486	569	595	794	9
Academies	488	560	519	569	595	794	9
Press;	521	560	539	569	595	794	9
2006.	326	569	343	578	595	794	9
22.	313	578	322	587	595	794	9
Colombia.	326	578	353	587	595	794	9
Ministerio	353	578	379	587	595	794	9
de	380	578	387	587	595	794	9
Salud.	388	578	405	587	595	794	9
Resolución	406	578	434	587	595	794	9
8430	436	578	450	587	595	794	9
de	451	578	458	587	595	794	9
1993,	459	578	476	587	595	794	9
octubre	477	578	497	587	595	794	9
4,	498	578	503	587	595	794	9
por	504	578	513	587	595	794	9
la	514	578	519	587	595	794	9
cual	520	578	531	587	595	794	9
se	532	578	539	587	595	794	9
establecen	326	587	355	596	595	794	9
las	356	587	364	596	595	794	9
normas	365	587	385	596	595	794	9
científicas,	387	587	415	596	595	794	9
técnicas	416	587	438	596	595	794	9
y	439	587	442	596	595	794	9
administrativas	444	587	484	596	595	794	9
para	485	587	497	596	595	794	9
la	498	587	503	596	595	794	9
investigación	504	587	539	596	595	794	9
en	326	596	333	605	595	794	9
salud.	334	596	351	605	595	794	9
Bogotá:	352	596	373	605	595	794	9
El	374	596	379	605	595	794	9
Ministerio;	380	596	408	605	595	794	9
1993.	410	596	426	605	595	794	9
23.	312	605	322	614	595	794	9
Lanza	326	605	343	614	595	794	9
ST,	344	605	353	614	595	794	9
Collins	354	605	373	614	595	794	9
LM,	375	605	385	614	595	794	9
Lemmon	387	605	412	614	595	794	9
DR,	413	605	424	614	595	794	9
Schafer	425	605	447	614	595	794	9
JL.	448	605	457	614	595	794	9
PROC	458	605	475	614	595	794	9
LCA:	477	605	490	614	595	794	9
a	491	605	495	614	595	794	9
SAS	497	605	508	614	595	794	9
procedure	510	605	539	614	595	794	9
for	326	614	334	623	595	794	9
latent	335	614	351	623	595	794	9
class	353	614	367	623	595	794	9
analysis.	369	614	394	623	595	794	9
Struct	395	614	412	623	595	794	9
Equ	414	614	425	623	595	794	9
Modeling	427	614	453	623	595	794	9
2007;14:671-94.	454	614	505	623	595	794	9
24.	312	623	322	632	595	794	9
Drew	326	623	341	632	595	794	9
AL,	343	623	353	632	595	794	9
Jeffrey	355	623	374	632	595	794	9
BL.	377	623	386	632	595	794	9
An	388	623	396	632	595	794	9
R	398	623	402	632	595	794	9
Package	404	623	429	632	595	794	9
for	431	623	439	632	595	794	9
Polytomous	441	623	475	632	595	794	9
Variable	477	623	500	632	595	794	9
Latent	502	623	521	632	595	794	9
Class	523	623	539	632	595	794	9
Analysis.	326	632	351	641	595	794	9
J	353	632	356	641	595	794	9
Stat	358	632	369	641	595	794	9
Softw	371	632	387	641	595	794	9
2011;42:1-29.	389	632	432	641	595	794	9
25.	313	641	322	650	595	794	9
Liria	326	641	337	650	595	794	9
M,	339	641	346	650	595	794	9
Mispireta	347	641	372	650	595	794	9
M,	373	641	381	650	595	794	9
Lanata	382	641	400	650	595	794	9
C,	402	641	408	650	595	794	9
Creed	409	641	425	650	595	794	9
H.	426	641	432	650	595	794	9
Perfil	433	641	447	650	595	794	9
nutricional	448	641	476	650	595	794	9
en	478	641	484	650	595	794	9
escolares	486	641	511	650	595	794	9
de	513	641	520	650	595	794	9
Lima	521	641	534	650	595	794	9
y	536	641	539	650	595	794	9
Callao.	326	650	344	659	595	794	9
Lima:	345	650	361	659	595	794	9
Instituto	362	650	383	659	595	794	9
de	384	650	391	659	595	794	9
Investigación	392	650	427	659	595	794	9
Nutricional,	429	650	459	659	595	794	9
ILSI	460	650	470	659	595	794	9
International	471	650	505	659	595	794	9
Life	506	650	516	659	595	794	9
Science	517	650	538	659	595	794	9
Institute-Sur	326	659	360	668	595	794	9
Andino;	361	659	382	668	595	794	9
2008.	384	659	401	668	595	794	9
26.	312	668	322	677	595	794	9
Liberona	326	668	350	677	595	794	9
Y,	352	668	356	677	595	794	9
Engler	358	668	376	677	595	794	9
V,	377	668	382	677	595	794	9
Castillo	383	668	404	677	595	794	9
O,	405	668	412	677	595	794	9
Villarroel	413	668	437	677	595	794	9
L,	439	668	444	677	595	794	9
Rozowski	446	668	472	677	595	794	9
J.	474	668	479	677	595	794	9
Ingesta	480	668	501	677	595	794	9
de	502	668	509	677	595	794	9
macronu-	511	668	539	677	595	794	9
trientes	326	677	347	686	595	794	9
y	349	677	352	686	595	794	9
prevalencia	354	677	386	686	595	794	9
de	388	677	395	686	595	794	9
malnutrición	397	677	432	686	595	794	9
por	434	677	443	686	595	794	9
exceso	445	677	465	686	595	794	9
en	467	677	474	686	595	794	9
escolares	476	677	503	686	595	794	9
de	505	677	512	686	595	794	9
5.°	514	677	523	686	595	794	9
y	525	677	528	686	595	794	9
6.°	530	677	539	686	595	794	9
básico	326	686	344	695	595	794	9
de	346	686	353	695	595	794	9
distinto	355	686	375	695	595	794	9
nivel	377	686	390	695	595	794	9
socioeconómico	392	686	437	695	595	794	9
de	439	686	446	695	595	794	9
la	448	686	452	695	595	794	9
región	454	686	472	695	595	794	9
metropolitana.	474	686	514	695	595	794	9
Rev	516	686	526	695	595	794	9
Chil	528	686	539	695	595	794	9
Nutr	326	695	338	704	595	794	9
2008;35(3):190-9.	340	695	394	704	595	794	9
27.	312	704	322	713	595	794	9
Commonwealth	326	704	372	713	595	794	9
Department	374	704	409	713	595	794	9
of	411	704	417	713	595	794	9
Health	419	704	438	713	595	794	9
and	440	704	451	713	595	794	9
geing,	454	704	472	713	595	794	9
et	474	704	479	713	595	794	9
al.	482	704	489	713	595	794	9
2007	491	704	507	713	595	794	9
Australian	509	704	539	713	595	794	9
National	326	713	350	722	595	794	9
Children's	352	713	381	722	595	794	9
Nutrition	384	713	409	722	595	794	9
and	411	713	422	722	595	794	9
Physical	424	713	448	722	595	794	9
Activity	450	713	471	722	595	794	9
Survey	473	713	493	722	595	794	9
Main	495	713	510	722	595	794	9
Findings.	512	713	539	722	595	794	9
Canberra:	326	722	356	731	595	794	9
Australian	358	722	388	731	595	794	9
Data	391	722	405	731	595	794	9
Archive,	407	722	431	731	595	794	9
The	434	722	445	731	595	794	9
Australian	447	722	477	731	595	794	9
National	480	722	505	731	595	794	9
University;	507	722	539	731	595	794	9
2008.	326	731	344	740	595	794	9
[	422	758	425	774	595	794	9
Nutr	425	763	439	773	595	794	9
Hosp	441	763	457	773	595	794	9
2016;33(5):1052-1061	459	763	535	773	595	794	9
]	535	758	539	774	595	794	9
INGESTA	57	40	87	52	595	794	10
DE	90	40	100	52	595	794	10
ENERGÍA	102	40	133	52	595	794	10
Y	136	40	140	52	595	794	10
NUTRIENTES	142	40	187	52	595	794	10
EN	190	40	200	52	595	794	10
NIÑOS	202	40	225	52	595	794	10
DE	227	40	237	52	595	794	10
2-4	240	40	253	52	595	794	10
AÑOS	255	40	275	52	595	794	10
QUE	278	40	293	52	595	794	10
ASISTEN	295	40	325	52	595	794	10
AL	327	40	337	52	595	794	10
PROGRAMA	339	40	382	52	595	794	10
“BUEN	384	40	407	52	595	794	10
COMIENZO”,	409	40	455	52	595	794	10
MEDELLÍN	457	40	494	52	595	794	10
(COLOMBIA)	57	52	100	64	595	794	10
28.	57	83	67	92	595	794	10
Telford	71	83	90	92	595	794	10
RD,	92	83	103	92	595	794	10
Cunningham	105	83	141	92	595	794	10
RB,	143	83	153	92	595	794	10
Telford	155	83	174	92	595	794	10
RM,	177	83	188	92	595	794	10
Riley	190	83	204	92	595	794	10
M,	206	83	213	92	595	794	10
Abhayaratna	215	83	251	92	595	794	10
WP.	253	83	264	92	595	794	10
Deter-	266	83	283	92	595	794	10
minants	71	92	94	101	595	794	10
of	96	92	101	101	595	794	10
Childhood	103	92	132	101	595	794	10
Adiposity:	134	92	161	101	595	794	10
Evidence	163	92	189	101	595	794	10
from	191	92	204	101	595	794	10
the	206	92	215	101	595	794	10
Australian	217	92	246	101	595	794	10
LOOK	248	92	264	101	595	794	10
Study.	266	92	284	101	595	794	10
PLoS	71	101	85	110	595	794	10
ONE	87	101	100	110	595	794	10
2012;7(11):1-	101	101	142	110	595	794	10
7.	144	101	150	110	595	794	10
29.	57	110	67	119	595	794	10
Calvo	71	110	86	119	595	794	10
N,	88	110	94	119	595	794	10
Ochoa	95	110	113	119	595	794	10
M,	115	110	122	119	595	794	10
Martí	123	110	138	119	595	794	10
A,	139	110	145	119	595	794	10
Martínez	146	110	170	119	595	794	10
M.	172	110	179	119	595	794	10
Asociación	180	110	211	119	595	794	10
entre	212	110	227	119	595	794	10
los	228	110	236	119	595	794	10
macronutrientes	238	110	283	119	595	794	10
de	71	119	78	128	595	794	10
la	80	119	85	128	595	794	10
dieta	87	119	100	128	595	794	10
y	102	119	105	128	595	794	10
la	107	119	112	128	595	794	10
obesidad	114	119	140	128	595	794	10
en	142	119	148	128	595	794	10
la	150	119	155	128	595	794	10
infancia	157	119	179	128	595	794	10
y	181	119	184	128	595	794	10
adolescencia;	186	119	225	128	595	794	10
un	227	119	234	128	595	794	10
estudio	236	119	256	128	595	794	10
de	258	119	265	128	595	794	10
casos	267	119	283	128	595	794	10
y	71	128	74	137	595	794	10
controles.	76	128	103	137	595	794	10
Nutr	105	128	117	137	595	794	10
Hosp.2013;28(5):1515-22.	119	128	197	137	595	794	10
30.	57	137	67	146	595	794	10
Nava	71	137	85	146	595	794	10
MC,	86	137	98	146	595	794	10
Pérez	99	137	115	146	595	794	10
A,	116	137	122	146	595	794	10
Herrera	123	137	144	146	595	794	10
HA,	146	137	156	146	595	794	10
Hernández	157	137	187	146	595	794	10
RA.	188	137	198	146	595	794	10
Hábitos	199	137	220	146	595	794	10
alimentarios,	222	137	258	146	595	794	10
actividad	259	137	284	146	595	794	10
física	71	146	85	155	595	794	10
y	87	146	90	155	595	794	10
su	92	146	98	155	595	794	10
relación	100	146	122	155	595	794	10
con	124	146	134	155	595	794	10
el	136	146	140	155	595	794	10
estado	142	146	161	155	595	794	10
nutricional	162	146	192	155	595	794	10
antropométrico	193	146	236	155	595	794	10
de	237	146	244	155	595	794	10
preescolares.	246	146	284	155	595	794	10
Rev	71	155	81	164	595	794	10
Chil	83	155	94	164	595	794	10
Nutr	96	155	108	164	595	794	10
2011;38(3):301-12.	110	155	168	164	595	794	10
31.	57	164	67	173	595	794	10
Balthazar	71	164	97	173	595	794	10
E,	99	164	104	173	595	794	10
RM	106	164	115	173	595	794	10
de	117	164	124	173	595	794	10
Oliveira	126	164	147	173	595	794	10
M.	149	164	156	173	595	794	10
Differences	157	164	189	173	595	794	10
in	191	164	196	173	595	794	10
dietary	198	164	217	173	595	794	10
pattern	219	164	239	173	595	794	10
between	241	164	265	173	595	794	10
obese	267	164	283	173	595	794	10
and	71	173	81	182	595	794	10
eutrophic	83	173	110	182	595	794	10
children.	112	173	136	182	595	794	10
BMC	138	173	151	182	595	794	10
Research	153	173	180	182	595	794	10
Notes	181	173	198	182	595	794	10
2011;4(567):1-7.	200	173	250	182	595	794	10
32.	57	182	67	191	595	794	10
Weker	71	182	89	191	595	794	10
H.	90	182	97	191	595	794	10
Simple	98	182	117	191	595	794	10
obesity	119	182	139	191	595	794	10
in	140	182	145	191	595	794	10
children.	147	182	171	191	595	794	10
A	172	182	176	191	595	794	10
study	178	182	193	191	595	794	10
on	195	182	202	191	595	794	10
the	203	182	212	191	595	794	10
role	214	182	224	191	595	794	10
of	226	182	231	191	595	794	10
nutritional	233	182	261	191	595	794	10
factors.	263	182	284	191	595	794	10
Med	71	191	83	200	595	794	10
Wieku	85	191	102	200	595	794	10
Rozwoj	104	191	124	200	595	794	10
2006;10(1):3-191.	126	191	180	200	595	794	10
33.	57	200	67	209	595	794	10
Mispireta	71	200	97	209	595	794	10
ML.	99	200	110	209	595	794	10
Determinantes	111	200	152	209	595	794	10
del	154	200	163	209	595	794	10
sobrepeso	165	200	194	209	595	794	10
y	196	200	199	209	595	794	10
la	201	200	206	209	595	794	10
obesidad	207	200	233	209	595	794	10
en	235	200	242	209	595	794	10
niños	244	200	259	209	595	794	10
en	261	200	268	209	595	794	10
edad	270	200	283	209	595	794	10
escolar	71	209	91	218	595	794	10
en	93	209	100	218	595	794	10
Perú.	102	209	117	218	595	794	10
Rev	119	209	129	218	595	794	10
Peru	131	209	144	218	595	794	10
Med	146	209	158	218	595	794	10
Exp	160	209	170	218	595	794	10
Salud	172	209	188	218	595	794	10
Publica	190	209	210	218	595	794	10
2012;29(3):361-5.	212	209	267	218	595	794	10
34.	57	218	67	227	595	794	10
Missaggia	71	218	99	227	595	794	10
G,	101	218	107	227	595	794	10
Celestino	108	218	133	227	595	794	10
B,	135	218	141	227	595	794	10
Silva	142	218	155	227	595	794	10
I,	156	218	160	227	595	794	10
Petrucci	161	218	184	227	595	794	10
D,	185	218	191	227	595	794	10
Assunção	192	218	219	227	595	794	10
M.	221	218	228	227	595	794	10
Adequacy	229	218	256	227	595	794	10
of	258	218	263	227	595	794	10
energy	265	218	283	227	595	794	10
consumption	71	227	107	236	595	794	10
and	109	227	119	236	595	794	10
macronutrients	121	227	163	236	595	794	10
of	165	227	170	236	595	794	10
children	171	227	194	236	595	794	10
under	195	227	212	236	595	794	10
six	213	227	221	236	595	794	10
years	222	227	237	236	595	794	10
of	239	227	244	236	595	794	10
age.	246	227	258	236	595	794	10
Rev	260	227	270	236	595	794	10
Paul	271	227	284	236	595	794	10
Pediatr	71	236	91	245	595	794	10
2012;30(4):513-9.	93	236	147	245	595	794	10
35.	57	245	67	254	595	794	10
Plachta-Danielzik	71	245	120	254	595	794	10
S,	121	245	127	254	595	794	10
Landsberg	129	245	158	254	595	794	10
B,	160	245	166	254	595	794	10
Johannsen	168	245	199	254	595	794	10
M,	200	245	208	254	595	794	10
Lange	209	245	227	254	595	794	10
D,	229	245	235	254	595	794	10
James	236	245	255	254	595	794	10
M.	257	245	264	254	595	794	10
Deter-	266	245	283	254	595	794	10
minants	71	254	93	263	595	794	10
of	95	254	101	263	595	794	10
the	102	254	111	263	595	794	10
prevalence	113	254	144	263	595	794	10
and	146	254	156	263	595	794	10
incidence	158	254	185	263	595	794	10
of	187	254	192	263	595	794	10
overweight	194	254	225	263	595	794	10
in	227	254	232	263	595	794	10
children	234	254	256	263	595	794	10
and	258	254	269	263	595	794	10
ado-	270	254	283	263	595	794	10
lescents.	71	263	96	272	595	794	10
Public	98	263	115	272	595	794	10
Health	117	263	135	272	595	794	10
Nutr	137	263	149	272	595	794	10
2010;13:1870-81.	150	263	205	272	595	794	10
36.	57	272	67	281	595	794	10
Plachta-Danielzik	71	272	120	281	595	794	10
S,	122	272	128	281	595	794	10
Landsberg	129	272	159	281	595	794	10
B,	161	272	167	281	595	794	10
Bosy-Westphal	169	272	211	281	595	794	10
A,	213	272	219	281	595	794	10
et	221	272	226	281	595	794	10
al.	229	272	235	281	595	794	10
Energy	237	272	256	281	595	794	10
gain	259	272	271	281	595	794	10
and	273	272	283	281	595	794	10
energy	71	281	90	290	595	794	10
gap	92	281	102	290	595	794	10
in	104	281	109	290	595	794	10
normal-weight	110	281	151	290	595	794	10
children:	153	281	177	290	595	794	10
longitudinal	178	281	211	290	595	794	10
data	212	281	225	290	595	794	10
of	226	281	231	290	595	794	10
the	233	281	242	290	595	794	10
KOPS.	244	281	261	290	595	794	10
Obesity	263	281	284	290	595	794	10
(Silver	71	290	88	299	595	794	10
Spring)	90	290	110	299	595	794	10
2008;16:777-83.	112	290	162	299	595	794	10
37.	57	299	67	308	595	794	10
Victora	71	299	90	308	595	794	10
C.	91	299	97	308	595	794	10
Los	99	299	108	308	595	794	10
mil	110	299	118	308	595	794	10
días	120	299	131	308	595	794	10
de	133	299	140	308	595	794	10
oportunidad	141	299	174	308	595	794	10
para	176	299	188	308	595	794	10
intervenciones	190	299	230	308	595	794	10
nutricionales.	231	299	268	308	595	794	10
De	270	299	277	308	595	794	10
la	279	299	284	308	595	794	10
concepción	71	308	103	317	595	794	10
a	105	308	108	317	595	794	10
los	110	308	118	317	595	794	10
dos	119	308	130	317	595	794	10
años	131	308	145	317	595	794	10
de	146	308	153	317	595	794	10
vida.	155	308	168	317	595	794	10
Arch	169	308	182	317	595	794	10
Argent	184	308	203	317	595	794	10
Pediatr	204	308	224	317	595	794	10
2012;110(4):311-7.	226	308	284	317	595	794	10
38.	57	317	67	326	595	794	10
Koletzko	71	317	96	326	595	794	10
B,	99	317	106	326	595	794	10
Dokoupil	108	317	135	326	595	794	10
K,	138	317	144	326	595	794	10
Reitmayr	147	317	173	326	595	794	10
S,	176	317	182	326	595	794	10
Weimert	185	317	210	326	595	794	10
B,	213	317	219	326	595	794	10
Keller	222	317	239	326	595	794	10
E.	242	317	248	326	595	794	10
Dietary	251	317	272	326	595	794	10
fat	276	317	283	326	595	794	10
intakes	71	326	91	335	595	794	10
in	94	326	99	335	595	794	10
infants	101	326	120	335	595	794	10
and	122	326	133	335	595	794	10
primary	135	326	157	335	595	794	10
school	159	326	178	335	595	794	10
children	180	326	203	335	595	794	10
in	205	326	210	335	595	794	10
Germany.	212	326	240	335	595	794	10
Am	241	326	251	335	595	794	10
J	253	326	256	335	595	794	10
Clin	258	326	269	335	595	794	10
Nutr	271	326	284	335	595	794	10
2000;72(suppl):1392S-8S.	71	335	148	344	595	794	10
39.	57	344	67	353	595	794	10
Vásquez	71	344	95	353	595	794	10
F,	97	344	102	353	595	794	10
Salazar	104	344	125	353	595	794	10
G,	127	344	133	353	595	794	10
Andrade	135	344	159	353	595	794	10
M,	162	344	169	353	595	794	10
Díaz	171	344	183	353	595	794	10
E,	186	344	191	353	595	794	10
Rojas	193	344	209	353	595	794	10
J.	211	344	217	353	595	794	10
Ingesta	219	344	240	353	595	794	10
alimentaria	242	344	274	353	595	794	10
de	276	344	283	353	595	794	10
preescolares	71	353	107	362	595	794	10
obesos	109	353	129	362	595	794	10
asistentes	130	353	159	362	595	794	10
a	161	353	164	362	595	794	10
los	166	353	174	362	595	794	10
jardines	176	353	198	362	595	794	10
infantiles	199	353	225	362	595	794	10
de	227	353	234	362	595	794	10
la	235	353	240	362	595	794	10
JUNJI.	242	353	260	362	595	794	10
Rev	262	353	272	362	595	794	10
chil	274	353	283	362	595	794	10
nutr	71	362	82	371	595	794	10
2004;31(2):100-8.	84	362	138	371	595	794	10
40.	58	371	67	380	595	794	10
Rovirosa	71	371	93	380	595	794	10
A,	95	371	101	380	595	794	10
Britos	102	371	117	380	595	794	10
S.	119	371	124	380	595	794	10
Estudio	126	371	145	380	595	794	10
sobre	147	371	162	380	595	794	10
la	163	371	168	380	595	794	10
alimentación	170	371	203	380	595	794	10
de	205	371	212	380	595	794	10
niños	213	371	228	380	595	794	10
en	229	371	236	380	595	794	10
edad	238	371	251	380	595	794	10
escolar	253	371	272	380	595	794	10
que	273	371	284	380	595	794	10
concurren	71	380	98	389	595	794	10
a	99	380	102	389	595	794	10
comedores	103	380	133	389	595	794	10
escolares	134	380	159	389	595	794	10
en	161	380	167	389	595	794	10
la	169	380	173	389	595	794	10
provincia	175	380	198	389	595	794	10
de	199	380	206	389	595	794	10
Río	207	380	216	389	595	794	10
Negro.	217	380	235	389	595	794	10
CESNI;	236	380	254	389	595	794	10
2005.	255	380	272	389	595	794	10
Dis-	273	380	283	389	595	794	10
ponible	71	389	90	398	595	794	10
en:	91	389	99	398	595	794	10
http://biblioteca.cesni.org.ar/references/50059b9d9e3d98078c95f24a	100	389	284	398	595	794	10
[	57	758	60	774	595	794	10
Nutr	60	763	74	773	595	794	10
Hosp	76	763	92	773	595	794	10
2016;33(5):1052-1061	94	763	170	773	595	794	10
]	170	758	173	774	595	794	10
1061	519	40	539	52	595	794	10
41.	312	83	322	92	595	794	10
Vásquez	326	83	351	92	595	794	10
F,	353	83	358	92	595	794	10
Salazar	360	83	382	92	595	794	10
G,	385	83	391	92	595	794	10
Rodríguez	394	83	423	92	595	794	10
M,	426	83	434	92	595	794	10
Andrade	436	83	461	92	595	794	10
M.	463	83	471	92	595	794	10
Comparación	474	83	513	92	595	794	10
entre	516	83	531	92	595	794	10
la	534	83	539	92	595	794	10
ingesta	326	92	347	101	595	794	10
alimentaria	349	92	380	101	595	794	10
de	382	92	389	101	595	794	10
preescolares	391	92	428	101	595	794	10
obesos	430	92	450	101	595	794	10
y	452	92	455	101	595	794	10
eutróficos	457	92	485	101	595	794	10
asistentes	487	92	516	101	595	794	10
a	518	92	522	101	595	794	10
jardi-	524	92	539	101	595	794	10
nes	326	101	336	110	595	794	10
infantiles	338	101	364	110	595	794	10
de	366	101	373	110	595	794	10
Junji	375	101	389	110	595	794	10
de	391	101	398	110	595	794	10
la	400	101	405	110	595	794	10
zona	407	101	420	110	595	794	10
Oriente	423	101	443	110	595	794	10
de	445	101	452	110	595	794	10
Santiago.	455	101	481	110	595	794	10
Arch	483	101	496	110	595	794	10
Latinoam	498	101	524	110	595	794	10
Nutr	527	101	539	110	595	794	10
2007;57(4):343-7.	326	110	380	119	595	794	10
42.	312	119	322	128	595	794	10
Vásquez	326	119	349	128	595	794	10
F,	351	119	356	128	595	794	10
Cardona	357	119	381	128	595	794	10
O,	383	119	389	128	595	794	10
Andrade	390	119	414	128	595	794	10
M,	416	119	423	128	595	794	10
Salazar	425	119	445	128	595	794	10
G.	447	119	453	128	595	794	10
Balance	455	119	477	128	595	794	10
de	479	119	486	128	595	794	10
energía,	488	119	511	128	595	794	10
composi-	512	119	539	128	595	794	10
ción	326	128	338	137	595	794	10
corporal	339	128	362	137	595	794	10
y	364	128	367	137	595	794	10
actividad	369	128	394	137	595	794	10
física	396	128	410	137	595	794	10
en	412	128	419	137	595	794	10
preescolares	421	128	457	137	595	794	10
eutróficos	459	128	487	137	595	794	10
y	488	128	491	137	595	794	10
obesos.	493	128	515	137	595	794	10
Rev	517	128	527	137	595	794	10
chil	529	128	539	137	595	794	10
pediatr	326	137	346	146	595	794	10
2005;76(3):266-74.	347	137	405	146	595	794	10
43.	312	146	322	155	595	794	10
Galván	326	146	345	155	595	794	10
M,	347	146	354	155	595	794	10
Atalah	356	146	373	155	595	794	10
E.	375	146	381	155	595	794	10
Variables	382	146	408	155	595	794	10
asociadas	409	146	438	155	595	794	10
a	439	146	443	155	595	794	10
la	445	146	450	155	595	794	10
calidad	452	146	472	155	595	794	10
de	474	146	480	155	595	794	10
la	482	146	487	155	595	794	10
dieta	489	146	503	155	595	794	10
en	505	146	512	155	595	794	10
preesco-	514	146	539	155	595	794	10
lares	326	155	340	164	595	794	10
de	342	155	348	164	595	794	10
Hidalgo,	350	155	373	164	595	794	10
México.	375	155	397	164	595	794	10
Rev	398	155	409	164	595	794	10
Chil	411	155	421	164	595	794	10
Nutr	423	155	435	164	595	794	10
2008;35(4):413-20.	437	155	495	164	595	794	10
44.	312	164	322	173	595	794	10
Organizacion	326	164	364	173	595	794	10
Mundial	366	164	389	173	595	794	10
de	391	164	398	173	595	794	10
la	401	164	406	173	595	794	10
Salud.	408	164	426	173	595	794	10
Estrategia	428	164	457	173	595	794	10
mundial	460	164	483	173	595	794	10
sobre	485	164	501	173	595	794	10
regimen	503	164	527	173	595	794	10
ali-	529	164	539	173	595	794	10
mentario,	326	173	353	182	595	794	10
actividad	355	173	381	182	595	794	10
fisica	383	173	398	182	595	794	10
y	400	173	403	182	595	794	10
salud	405	173	420	182	595	794	10
[internet].	423	173	450	182	595	794	10
[Consultado	452	173	486	182	595	794	10
2014	488	173	504	182	595	794	10
Octubre	506	173	529	182	595	794	10
5].	531	173	539	182	595	794	10
Disponible	326	182	355	191	595	794	10
en:	357	182	366	191	595	794	10
http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/	368	182	500	191	595	794	10
45.	312	191	322	200	595	794	10
Alba	326	191	338	200	595	794	10
E,	340	191	345	200	595	794	10
Gandía	346	191	366	200	595	794	10
A,	367	191	373	200	595	794	10
Olaso	374	191	390	200	595	794	10
G,	391	191	398	200	595	794	10
Vallada	399	191	419	200	595	794	10
E,	420	191	426	200	595	794	10
Garzón	427	191	446	200	595	794	10
MF.	448	191	458	200	595	794	10
Consumo	459	191	485	200	595	794	10
de	487	191	494	200	595	794	10
frutas,	495	191	513	200	595	794	10
verduras	514	191	538	200	595	794	10
y	326	200	329	209	595	794	10
hortalizas	331	200	358	209	595	794	10
en	359	200	366	209	595	794	10
un	368	200	375	209	595	794	10
grupo	377	200	393	209	595	794	10
de	395	200	402	209	595	794	10
niños	404	200	419	209	595	794	10
valencianos	421	200	454	209	595	794	10
de	455	200	462	209	595	794	10
edad	464	200	478	209	595	794	10
escolar.	480	200	501	209	595	794	10
Nutr	503	200	515	209	595	794	10
clín	517	200	526	209	595	794	10
diet	528	200	539	209	595	794	10
hosp	326	209	340	218	595	794	10
2012;32(3):64-71.	342	209	396	218	595	794	10
46.	312	218	322	227	595	794	10
Cadavid	326	218	348	227	595	794	10
MA,	350	218	361	227	595	794	10
Chaves	362	218	383	227	595	794	10
L,	384	218	390	227	595	794	10
Manjarrés	391	218	419	227	595	794	10
LM.	420	218	431	227	595	794	10
Descripción	432	218	465	227	595	794	10
de	467	218	473	227	595	794	10
la	475	218	480	227	595	794	10
ingesta	481	218	502	227	595	794	10
de	503	218	510	227	595	794	10
alimentos	512	218	539	227	595	794	10
y	326	227	329	236	595	794	10
nutrientes	331	227	360	236	595	794	10
en	363	227	370	236	595	794	10
niños	372	227	388	236	595	794	10
expuestos	390	227	419	236	595	794	10
y	421	227	424	236	595	794	10
no	427	227	434	236	595	794	10
expuestos	436	227	465	236	595	794	10
al	468	227	473	236	595	794	10
programa	475	227	503	236	595	794	10
de	505	227	512	236	595	794	10
comple-	515	227	539	236	595	794	10
mentación	326	236	355	245	595	794	10
alimentaria	357	236	388	245	595	794	10
MANÁ	390	236	408	245	595	794	10
Infantil	409	236	428	245	595	794	10
en	430	236	437	245	595	794	10
el	438	236	443	245	595	794	10
municipio	445	236	472	245	595	794	10
de	474	236	481	245	595	794	10
Envigado-Colombia,	482	236	539	245	595	794	10
2006-2010.	326	245	361	254	595	794	10
Perspect	363	245	388	254	595	794	10
Nutr	390	245	402	254	595	794	10
Humana	403	245	427	254	595	794	10
2013;15:83-96.	429	245	476	254	595	794	10
47.	312	254	322	263	595	794	10
Instituto	326	254	348	263	595	794	10
Colombiano	350	254	384	263	595	794	10
de	386	254	393	263	595	794	10
Bienestar	395	254	421	263	595	794	10
Familiar,	424	254	447	263	595	794	10
Profamilia,	449	254	479	263	595	794	10
Instituto	481	254	503	263	595	794	10
Nacional	505	254	530	263	595	794	10
de	532	254	539	263	595	794	10
Salud,	326	263	344	272	595	794	10
Universidad	345	263	378	272	595	794	10
de	380	263	387	272	595	794	10
Antioquia,	389	263	417	272	595	794	10
OPS.	419	263	433	272	595	794	10
Ingesta	435	263	455	272	595	794	10
dietétiva.	457	263	483	272	595	794	10
En:	484	263	493	272	595	794	10
Borda	495	263	512	272	595	794	10
C,	514	263	520	272	595	794	10
editor.	522	263	539	272	595	794	10
Encuesta	326	272	352	281	595	794	10
nacional	354	272	378	281	595	794	10
de	381	272	388	281	595	794	10
la	390	272	395	281	595	794	10
situación	397	272	423	281	595	794	10
nutricional	425	272	455	281	595	794	10
en	457	272	464	281	595	794	10
Colombia,	466	272	495	281	595	794	10
2005.	497	272	515	281	595	794	10
Bogotá:	517	272	539	281	595	794	10
Panamericana	326	281	366	290	595	794	10
Formas	368	281	389	290	595	794	10
e	391	281	395	290	595	794	10
Impresos	397	281	422	290	595	794	10
SA;	424	281	434	290	595	794	10
2006.	436	281	453	290	595	794	10
p.	455	281	460	290	595	794	10
229-315.	462	281	490	290	595	794	10
48.	312	290	322	299	595	794	10
Freire	326	290	342	299	595	794	10
W.B,	344	290	357	299	595	794	10
Ramíres	358	290	381	299	595	794	10
MJ,	383	290	394	299	595	794	10
Belmont	395	290	418	299	595	794	10
P,	420	290	425	299	595	794	10
Mendieta	426	290	452	299	595	794	10
MJ,	454	290	465	299	595	794	10
Silva	466	290	479	299	595	794	10
MK,	481	290	492	299	595	794	10
Romero	494	290	516	299	595	794	10
N,	517	290	524	299	595	794	10
et	525	290	530	299	595	794	10
al.	532	290	539	299	595	794	10
Resumen	326	299	352	308	595	794	10
ejecutivo.	354	299	381	308	595	794	10
Tomo	382	299	397	308	595	794	10
I.	399	299	402	308	595	794	10
Encuesta	404	299	429	308	595	794	10
Nacional	431	299	455	308	595	794	10
de	457	299	464	308	595	794	10
Salud	465	299	481	308	595	794	10
y	483	299	486	308	595	794	10
Nutición	488	299	510	308	595	794	10
del	512	299	521	308	595	794	10
Ecua-	522	299	539	308	595	794	10
dor.	326	308	336	317	595	794	10
ENSANUT-ECU	338	308	379	317	595	794	10
2011-	380	308	398	317	595	794	10
2013.	400	308	417	317	595	794	10
Quito,	418	308	435	317	595	794	10
Ecuador:	436	308	460	317	595	794	10
Ministerio	462	308	489	317	595	794	10
de	490	308	497	317	595	794	10
Salud	499	308	515	317	595	794	10
Pública/	516	308	539	317	595	794	10
Instituto	326	317	348	326	595	794	10
Nacional	350	317	375	326	595	794	10
de	376	317	383	326	595	794	10
Estadística	385	317	416	326	595	794	10
y	417	317	420	326	595	794	10
Censo;	422	317	442	326	595	794	10
2013.	444	317	461	326	595	794	10
49.	312	326	322	335	595	794	10
Baygi	326	326	341	335	595	794	10
F,	343	326	347	335	595	794	10
Qorbani	349	326	371	335	595	794	10
M,	372	326	380	335	595	794	10
Reza	381	326	394	335	595	794	10
A,	396	326	402	335	595	794	10
Kelishadi	403	326	428	335	595	794	10
R,	430	326	436	335	595	794	10
Asayesh	437	326	460	335	595	794	10
H,	462	326	468	335	595	794	10
Rezapour	469	326	495	335	595	794	10
A,	497	326	503	335	595	794	10
et	504	326	509	335	595	794	10
al.	511	326	518	335	595	794	10
Dietary	519	326	539	335	595	794	10
predictors	326	335	354	344	595	794	10
of	355	335	361	344	595	794	10
childhood	362	335	389	344	595	794	10
obesity	391	335	410	344	595	794	10
in	412	335	417	344	595	794	10
a	419	335	422	344	595	794	10
representative	424	335	463	344	595	794	10
sample	465	335	485	344	595	794	10
of	487	335	492	344	595	794	10
children	493	335	516	344	595	794	10
in	517	335	522	344	595	794	10
north	524	335	538	344	595	794	10
east	326	344	338	353	595	794	10
of	340	344	345	353	595	794	10
Iran.	347	344	360	353	595	794	10
Chin	361	344	374	353	595	794	10
J	376	344	379	353	595	794	10
Contemp	381	344	407	353	595	794	10
Pediatr	408	344	428	353	595	794	10
2013;15(7):501-8.	430	344	484	353	595	794	10
50.	312	353	322	362	595	794	10
Ferrari	326	353	344	362	595	794	10
M.	346	353	354	362	595	794	10
Estimación	355	353	386	362	595	794	10
de	388	353	395	362	595	794	10
la	397	353	402	362	595	794	10
Ingesta	404	353	424	362	595	794	10
por	426	353	435	362	595	794	10
Recordatorio	437	353	473	362	595	794	10
de	475	353	482	362	595	794	10
24	483	353	491	362	595	794	10
Horas.	493	353	511	362	595	794	10
Diaeta	513	353	531	362	595	794	10
(B	533	353	539	362	595	794	10
Aires)	326	362	342	371	595	794	10
2013;	344	362	361	371	595	794	10
31(143):20-5.	363	362	404	371	595	794	10
51.	312	371	322	380	595	794	10
Fisher	326	371	343	380	595	794	10
JO,	346	371	355	380	595	794	10
Johnson	357	371	381	380	595	794	10
RK,	384	371	393	380	595	794	10
Lindquist	395	371	421	380	595	794	10
C,	424	371	430	380	595	794	10
Birch	432	371	446	380	595	794	10
LL,	448	371	457	380	595	794	10
Goran	459	371	476	380	595	794	10
MI.	478	371	487	380	595	794	10
Influence	489	371	515	380	595	794	10
of	518	371	523	380	595	794	10
body	525	371	539	380	595	794	10
composition	326	380	360	389	595	794	10
on	362	380	369	389	595	794	10
the	370	380	379	389	595	794	10
accuracy	381	380	406	389	595	794	10
of	408	380	413	389	595	794	10
reported	415	380	438	389	595	794	10
energy	440	380	459	389	595	794	10
intake	461	380	478	389	595	794	10
in	479	380	485	389	595	794	10
children.	486	380	511	389	595	794	10
Obes	512	380	526	389	595	794	10
Res	528	380	539	389	595	794	10
2000;8(8):597-603.	326	389	384	398	595	794	10
