Nutr	160	20	169	27	595	794	1
Hosp.	170	20	183	27	595	794	1
2016;	184	20	198	27	595	794	1
33(2):401-404	199	20	234	27	595	794	1
ISSN	237	20	248	27	595	794	1
0212-1611	249	20	277	27	595	794	1
-	278	20	280	27	595	794	1
CODEN	282	20	298	27	595	794	1
NUHOEQ	300	20	320	27	595	794	1
S.V.R.	323	20	336	27	595	794	1
318	337	20	346	27	595	794	1
Nutrición	199	32	307	59	595	794	1
Hospitalaria	183	56	323	82	595	794	1
Trabajo	57	106	130	129	595	794	1
Original	136	106	209	129	595	794	1
Epidemiología	389	113	473	127	595	794	1
y	477	113	483	127	595	794	1
dietética	487	113	538	127	595	794	1
Patrones	57	147	105	164	595	794	1
alimentarios	109	147	177	164	595	794	1
de	180	147	194	164	595	794	1
ultramaratonistas	198	147	295	164	595	794	1
chilenos	298	147	344	164	595	794	1
Food	57	164	80	179	595	794	1
patterns	83	164	122	179	595	794	1
in	126	164	134	179	595	794	1
Chilean	137	164	173	179	595	794	1
ultra-marathon	176	164	248	179	595	794	1
runners	252	164	288	179	595	794	1
Samuel	57	187	83	198	595	794	1
Durán	86	187	107	198	595	794	1
Agüero	109	187	134	198	595	794	1
1	134	188	137	194	595	794	1
,	137	187	139	198	595	794	1
Tomás	141	187	164	198	595	794	1
Herrera	166	187	193	198	595	794	1
Valenzuela	195	187	232	198	595	794	1
2,3	232	188	239	194	595	794	1
,	239	187	242	198	595	794	1
Carlos	244	187	266	198	595	794	1
Poblete	268	187	294	198	595	794	1
Aro	297	187	309	198	595	794	1
2	309	188	311	194	595	794	1
,	311	187	314	198	595	794	1
Angelo	315	187	340	198	595	794	1
Durán	342	187	363	198	595	794	1
Acevedo	365	187	395	198	595	794	1
4	395	188	398	194	595	794	1
y	401	187	404	198	595	794	1
Pablo	407	187	426	198	595	794	1
Valdés	428	187	451	198	595	794	1
Badilla	454	187	477	198	595	794	1
5,6	477	188	484	194	595	794	1
Facultad	59	205	83	214	595	794	1
de	85	205	92	214	595	794	1
Ciencias	94	205	118	214	595	794	1
de	119	205	126	214	595	794	1
la	128	205	133	214	595	794	1
Salud.	135	205	153	214	595	794	1
Universidad	155	205	187	214	595	794	1
San	189	205	200	214	595	794	1
Sebastián.	202	205	231	214	595	794	1
Chile.	233	205	249	214	595	794	1
2	251	205	253	211	595	794	1
Laboratorio	253	205	285	214	595	794	1
de	287	205	294	214	595	794	1
Ciencias	296	205	319	214	595	794	1
de	321	205	328	214	595	794	1
la	330	205	335	214	595	794	1
Actividad	337	205	362	214	595	794	1
Física,	364	205	382	214	595	794	1
el	384	205	389	214	595	794	1
Deporte	391	205	413	214	595	794	1
y	415	205	418	214	595	794	1
la	420	205	425	214	595	794	1
Salud.	427	205	444	214	595	794	1
Escuela	446	205	468	214	595	794	1
de	470	205	477	214	595	794	1
Ciencias	478	205	502	214	595	794	1
de	504	205	511	214	595	794	1
la	513	205	518	214	595	794	1
Actividad	57	215	82	224	595	794	1
Física,	84	215	102	224	595	794	1
el	104	215	109	224	595	794	1
Deporte	111	215	133	224	595	794	1
y	135	215	138	224	595	794	1
la	140	215	145	224	595	794	1
Salud.	147	215	164	224	595	794	1
Universidad	166	215	199	224	595	794	1
de	201	215	207	224	595	794	1
Santiago	209	215	234	224	595	794	1
de	236	215	243	224	595	794	1
Chile,	245	215	261	224	595	794	1
USACH.	262	215	284	224	595	794	1
Chile.	286	215	302	224	595	794	1
3	304	215	306	221	595	794	1
Laboratorio	306	215	338	224	595	794	1
de	340	215	347	224	595	794	1
Inmunología	349	215	383	224	595	794	1
de	385	215	392	224	595	794	1
la	394	215	399	224	595	794	1
Reproducción,	400	215	441	224	595	794	1
Facultad	443	215	467	224	595	794	1
de	469	215	476	224	595	794	1
Química	477	215	501	224	595	794	1
y	502	215	505	224	595	794	1
Biología.	507	215	531	224	595	794	1
Universidad	57	225	89	234	595	794	1
de	91	225	98	234	595	794	1
Santiago	100	225	125	234	595	794	1
de	127	225	134	234	595	794	1
Chile,	136	225	152	234	595	794	1
USACH.	153	225	175	234	595	794	1
Chile.	177	225	193	234	595	794	1
4	194	225	197	231	595	794	1
Programa	197	225	224	234	595	794	1
de	226	225	233	234	595	794	1
Magíster	235	225	260	234	595	794	1
en	262	225	269	234	595	794	1
Ciencias	270	225	294	234	595	794	1
de	296	225	303	234	595	794	1
la	305	225	310	234	595	794	1
Actividad	312	225	337	234	595	794	1
Física.	339	225	357	234	595	794	1
Universidad	359	225	391	234	595	794	1
Santo	393	225	410	234	595	794	1
Tomás.	411	225	431	234	595	794	1
Chile.	433	225	449	234	595	794	1
5	451	225	453	231	595	794	1
Instituto	453	225	475	234	595	794	1
de	477	225	484	234	595	794	1
Actividad	486	225	511	234	595	794	1
Física	513	225	529	234	595	794	1
y	531	225	534	234	595	794	1
Salud.	57	235	74	244	595	794	1
Universidad	76	235	109	244	595	794	1
Autónoma	110	235	139	244	595	794	1
de	141	235	148	244	595	794	1
Chile.	150	235	166	244	595	794	1
Chile.	168	235	184	244	595	794	1
6	185	235	187	241	595	794	1
Departamento	187	235	227	244	595	794	1
de	229	235	236	244	595	794	1
Educación	238	235	267	244	595	794	1
Física.	269	235	287	244	595	794	1
Universidad	289	235	321	244	595	794	1
Autónoma	323	235	352	244	595	794	1
de	354	235	361	244	595	794	1
Chile,	363	235	379	244	595	794	1
sede	380	235	394	244	595	794	1
Temuco.	395	235	419	244	595	794	1
Chile	421	235	435	244	595	794	1
1	57	205	59	211	595	794	1
Resumen	136	285	194	299	595	794	1
Palabras	57	340	81	348	595	794	1
clave:	83	340	99	348	595	794	1
Ultramaratonistas.	57	354	102	361	595	794	1
Hábitos	57	362	75	369	595	794	1
alimentarios.	77	362	109	369	595	794	1
Estado	57	370	73	377	595	794	1
nutricional.	75	370	102	377	595	794	1
Índice	57	378	71	385	595	794	1
de	73	378	79	385	595	794	1
masa	81	378	94	385	595	794	1
corporal.	57	386	79	393	595	794	1
Abstract	136	440	187	454	595	794	1
Key	57	503	67	511	595	794	1
words:	69	503	88	511	595	794	1
Ultra-marathoners.	57	516	104	524	595	794	1
Eating	57	524	72	532	595	794	1
habits.	74	524	90	532	595	794	1
Nutritional	57	532	82	540	595	794	1
status.	84	532	100	540	595	794	1
Body	57	540	69	548	595	794	1
mass	71	540	84	548	595	794	1
index.	86	540	100	548	595	794	1
Recibido:	57	693	83	702	595	794	1
18/12/2015	85	693	120	702	595	794	1
Aceptado:	57	702	85	711	595	794	1
13/01/2016	87	702	122	711	595	794	1
Durán	57	724	74	733	595	794	1
Agüero	76	724	96	733	595	794	1
S,	98	724	103	733	595	794	1
Herrera	105	724	126	733	595	794	1
Valenzuela	128	724	158	733	595	794	1
T,	159	724	164	733	595	794	1
Poblete	166	724	187	733	595	794	1
Aro	188	724	198	733	595	794	1
C,	200	724	206	733	595	794	1
Durán	208	724	225	733	595	794	1
Acevedo	226	724	250	733	595	794	1
A,	252	724	258	733	595	794	1
Valdés	259	724	278	733	595	794	1
Badilla	280	724	298	733	595	794	1
P.	300	724	305	733	595	794	1
Patrones	307	724	331	733	595	794	1
alimentarios	57	733	91	742	595	794	1
de	93	733	100	742	595	794	1
ultramaratonistas	102	733	151	742	595	794	1
chilenos.	153	733	178	742	595	794	1
Nutr	180	733	192	742	595	794	1
Hosp	194	733	208	742	595	794	1
2016;33:401-404	210	733	262	742	595	794	1
Correspondencia:	378	692	464	704	595	794	1
Samuel	383	706	405	715	595	794	1
Durán	406	706	423	715	595	794	1
Agüero.	425	706	447	715	595	794	1
Facultad	449	706	473	715	595	794	1
de	475	706	482	715	595	794	1
Ciencias	484	706	507	715	595	794	1
de	509	706	516	715	595	794	1
la	518	706	523	715	595	794	1
Salud.	383	715	401	724	595	794	1
Universidad	403	715	435	724	595	794	1
San	437	715	448	724	595	794	1
Sebastián.	450	715	480	724	595	794	1
Lota.	481	715	495	724	595	794	1
2465	383	724	399	733	595	794	1
Providencia,	401	724	435	733	595	794	1
Chile	437	724	451	733	595	794	1
e-mail:	383	733	403	742	595	794	1
samuel.duran@uss.cl	405	733	466	742	595	794	1
402	57	40	71	52	595	794	2
S.	461	40	468	52	595	794	2
Durán	470	40	492	52	595	794	2
Agüero	494	40	519	52	595	794	2
et	521	40	528	52	595	794	2
al.	530	40	539	52	595	794	2
INTRODUCCIÓN	57	82	136	94	595	794	2
ENCUESTA	312	82	366	94	595	794	2
Al	65	107	72	118	595	794	2
parecer,	74	107	103	118	595	794	2
tras	105	107	118	118	595	794	2
los	121	107	131	118	595	794	2
altos	133	107	150	118	595	794	2
índices	152	107	177	118	595	794	2
de	179	107	188	118	595	794	2
sedentarismo	190	107	238	118	595	794	2
y	241	107	244	118	595	794	2
sobrepeso	246	107	283	118	595	794	2
reportados	57	119	95	130	595	794	2
para	98	119	114	130	595	794	2
la	117	119	123	130	595	794	2
población	126	119	160	130	595	794	2
adulta	163	119	185	130	595	794	2
chilena	188	119	214	130	595	794	2
(1,2),	216	119	236	130	595	794	2
se	238	119	246	130	595	794	2
ha	249	119	258	130	595	794	2
obser-	260	119	283	130	595	794	2
vado	57	131	74	142	595	794	2
una	76	131	89	142	595	794	2
tendencia	92	131	127	142	595	794	2
creciente	129	131	162	142	595	794	2
hacia	165	131	184	142	595	794	2
la	186	131	192	142	595	794	2
promoción	195	131	233	142	595	794	2
de	235	131	244	142	595	794	2
hábitos	246	131	272	142	595	794	2
de	275	131	284	142	595	794	2
vida	57	143	71	154	595	794	2
saludables,	73	143	114	154	595	794	2
siendo	116	143	139	154	595	794	2
frecuentes	142	143	179	154	595	794	2
actividades	182	143	222	154	595	794	2
masivas	224	143	253	154	595	794	2
orienta-	255	143	283	154	595	794	2
das	57	155	69	166	595	794	2
a	72	155	76	166	595	794	2
la	78	155	84	166	595	794	2
práctica	86	155	115	166	595	794	2
de	117	155	126	166	595	794	2
actividad	128	155	159	166	595	794	2
física,	162	155	183	166	595	794	2
ejercicio	184	155	214	166	595	794	2
físico	216	155	235	166	595	794	2
y	237	155	240	166	595	794	2
deporte	243	155	270	166	595	794	2
(3).	272	155	284	166	595	794	2
En	57	167	66	178	595	794	2
este	69	167	84	178	595	794	2
sentido,	86	167	115	178	595	794	2
es	118	167	126	178	595	794	2
común	129	167	153	178	595	794	2
encontrarse	156	167	199	178	595	794	2
con	202	167	215	178	595	794	2
eventos	217	167	245	178	595	794	2
pedestres	248	167	283	178	595	794	2
los	57	179	67	190	595	794	2
fines	70	179	87	190	595	794	2
de	89	179	98	190	595	794	2
semana,	101	179	132	190	595	794	2
como	134	179	154	190	595	794	2
las	156	179	166	190	595	794	2
carreras	169	179	199	190	595	794	2
de	201	179	210	190	595	794	2
5	213	179	218	190	595	794	2
km,	220	179	234	190	595	794	2
10	236	179	246	190	595	794	2
km,	248	179	262	190	595	794	2
cross	264	179	284	191	595	794	2
country	57	191	84	203	595	794	2
y	87	191	91	202	595	794	2
maratones,	94	191	136	202	595	794	2
siendo	138	191	162	202	595	794	2
menos	165	191	190	202	595	794	2
habitual	193	191	222	202	595	794	2
presenciar	225	191	264	202	595	794	2
ultra	267	191	284	202	595	794	2
maratones.	57	203	97	214	595	794	2
Se	65	215	74	226	595	794	2
define	77	215	100	226	595	794	2
como	102	215	123	226	595	794	2
ultramaratón	125	215	173	226	595	794	2
a	175	215	179	226	595	794	2
las	182	215	192	226	595	794	2
carreras	195	215	226	226	595	794	2
que	228	215	242	226	595	794	2
tienen	244	215	267	226	595	794	2
una	270	215	283	226	595	794	2
distancia	57	227	90	238	595	794	2
mayor	92	227	115	238	595	794	2
a	117	227	121	238	595	794	2
42,195	124	227	151	238	595	794	2
km.	153	227	167	238	595	794	2
Los	169	227	182	238	595	794	2
ultramaratonistas	184	227	248	238	595	794	2
se	251	227	259	238	595	794	2
sitúan	262	227	284	238	595	794	2
principalmente	57	239	114	250	595	794	2
entre	117	239	137	250	595	794	2
los	140	239	151	250	595	794	2
40	154	239	164	250	595	794	2
y	168	239	171	250	595	794	2
44	175	239	185	250	595	794	2
años,	188	239	209	250	595	794	2
tienen	212	239	236	250	595	794	2
un	239	239	248	250	595	794	2
volumen	252	239	284	250	595	794	2
promedio	57	251	92	262	595	794	2
de	96	251	105	262	595	794	2
entrenamiento	108	251	164	262	595	794	2
de	167	251	176	262	595	794	2
85,0	180	251	198	262	595	794	2
±	201	251	207	262	595	794	2
35,8	210	251	228	262	595	794	2
km/semana	232	251	276	262	595	794	2
y	280	251	283	262	595	794	2
el	57	263	63	274	595	794	2
80%	67	263	84	274	595	794	2
de	88	263	97	274	595	794	2
las	101	263	112	274	595	794	2
personas	115	263	150	274	595	794	2
que	154	263	168	274	595	794	2
logra	172	263	191	274	595	794	2
finalizar	194	263	225	274	595	794	2
la	229	263	235	274	595	794	2
carrera	239	263	266	274	595	794	2
son	270	263	283	274	595	794	2
varones	57	275	86	286	595	794	2
(4).	90	275	102	286	595	794	2
Por	105	275	118	286	595	794	2
otra	121	275	136	286	595	794	2
parte,	139	275	161	286	595	794	2
Wardenaar	164	275	205	286	595	794	2
y	208	275	212	286	595	794	2
cols.	215	275	233	286	595	794	2
han	236	275	250	286	595	794	2
descrito	253	275	283	286	595	794	2
la	57	287	63	298	595	794	2
ingesta	66	287	93	298	595	794	2
de	96	287	105	298	595	794	2
macronutrientes	107	287	168	298	595	794	2
en	171	287	180	298	595	794	2
ultramaratonistas,	183	287	251	298	595	794	2
tanto	253	287	272	298	595	794	2
en	275	287	283	298	595	794	2
hombres	57	299	89	310	595	794	2
como	93	299	113	310	595	794	2
en	116	299	125	310	595	794	2
mujeres,	128	299	161	310	595	794	2
quienes	164	299	193	310	595	794	2
presentan	196	299	234	310	595	794	2
un	237	299	246	310	595	794	2
consumo	250	299	284	310	595	794	2
menor	57	311	80	322	595	794	2
de	83	311	92	322	595	794	2
hidratos	94	311	124	322	595	794	2
de	127	311	136	322	595	794	2
carbono	138	311	168	322	595	794	2
a	171	311	175	322	595	794	2
lo	178	311	184	322	595	794	2
recomendado	187	311	237	322	595	794	2
para	240	311	257	322	595	794	2
depor-	259	311	283	322	595	794	2
tistas	57	323	77	334	595	794	2
de	80	323	89	334	595	794	2
resistencia	93	323	134	334	595	794	2
(5).	137	323	150	334	595	794	2
A	152	323	157	334	595	794	2
su	161	323	169	334	595	794	2
vez,	173	323	188	334	595	794	2
diversas	190	323	222	334	595	794	2
investigaciones	225	323	284	334	595	794	2
han	57	335	71	346	595	794	2
reportado	74	335	112	346	595	794	2
resultados	115	335	156	346	595	794	2
de	159	335	169	346	595	794	2
atletas	172	335	198	346	595	794	2
de	202	335	211	346	595	794	2
largas	215	335	238	346	595	794	2
distancias,	242	335	284	346	595	794	2
mostrando	57	347	97	358	595	794	2
por	100	347	112	358	595	794	2
ejemplo	116	347	145	358	595	794	2
un	149	347	158	358	595	794	2
elevado	161	347	190	358	595	794	2
consumo	193	347	228	358	595	794	2
de	231	347	240	358	595	794	2
suplemen-	243	347	283	358	595	794	2
tos	57	359	68	370	595	794	2
de	71	359	80	370	595	794	2
vitaminas	82	359	118	370	595	794	2
y	121	359	124	370	595	794	2
minerales	127	359	164	370	595	794	2
o	167	359	171	370	595	794	2
que	174	359	187	370	595	794	2
los	190	359	201	370	595	794	2
corredores	203	359	243	370	595	794	2
presentan	246	359	283	370	595	794	2
un	57	371	66	382	595	794	2
perfil	69	371	88	382	595	794	2
más	92	371	107	382	595	794	2
vegetariano-vegano	111	371	186	382	595	794	2
(6,7).	189	371	209	382	595	794	2
En	212	371	221	382	595	794	2
este	225	371	240	382	595	794	2
sentido,	244	371	274	382	595	794	2
el	277	371	283	382	595	794	2
objetivo	57	383	85	394	595	794	2
del	88	383	99	394	595	794	2
presente	102	383	135	394	595	794	2
estudio	138	383	165	394	595	794	2
es	168	383	176	394	595	794	2
determinar	179	383	220	394	595	794	2
los	223	383	233	394	595	794	2
patrones	236	383	268	394	595	794	2
ali-	271	383	283	394	595	794	2
mentarios	57	395	94	406	595	794	2
de	97	395	106	406	595	794	2
ultramaratonistas	108	395	174	406	595	794	2
chilenos.	177	395	210	406	595	794	2
El	320	107	326	118	595	794	2
instrumento	328	107	368	118	595	794	2
utilizado	370	107	398	118	595	794	2
para	399	107	415	118	595	794	2
la	416	107	422	118	595	794	2
recolección	424	107	462	118	595	794	2
de	464	107	473	118	595	794	2
datos	474	107	493	118	595	794	2
correspondió	495	107	538	118	595	794	2
a	312	119	316	130	595	794	2
una	318	119	331	130	595	794	2
encuesta	333	119	364	130	595	794	2
denominada	366	119	408	130	595	794	2
“Encuesta	410	119	445	130	595	794	2
sobre	446	119	466	130	595	794	2
hábitos	467	119	492	130	595	794	2
alimentarios”	494	119	539	130	595	794	2
creada	312	131	335	142	595	794	2
por	338	131	349	142	595	794	2
Durán	351	131	372	142	595	794	2
y	374	131	378	142	595	794	2
cols.	380	131	396	142	595	794	2
(8).	398	131	409	142	595	794	2
Se	411	131	420	142	595	794	2
evaluó	422	131	445	142	595	794	2
la	447	131	453	142	595	794	2
validez	455	131	478	142	595	794	2
de	481	131	489	142	595	794	2
contenido	491	131	525	142	595	794	2
por	527	131	539	142	595	794	2
juicio	312	143	330	154	595	794	2
de	332	143	340	154	595	794	2
25	343	143	352	154	595	794	2
expertos.	354	143	386	154	595	794	2
El	388	143	394	154	595	794	2
juicio	396	143	414	154	595	794	2
de	416	143	425	154	595	794	2
experto	427	143	453	154	595	794	2
permitió	455	143	483	154	595	794	2
contrastar	485	143	520	154	595	794	2
cada	522	143	539	154	595	794	2
uno	312	155	325	166	595	794	2
de	327	155	336	166	595	794	2
los	338	155	348	166	595	794	2
ítems	350	155	369	166	595	794	2
con	372	155	384	166	595	794	2
la	387	155	393	166	595	794	2
teoría	395	155	415	166	595	794	2
en	417	155	426	166	595	794	2
relación	428	155	455	166	595	794	2
con	457	155	470	166	595	794	2
los	473	155	482	166	595	794	2
hábitos	485	155	510	166	595	794	2
alimen-	512	155	538	166	595	794	2
tarios	312	167	331	178	595	794	2
de	333	167	342	178	595	794	2
los	344	167	354	178	595	794	2
deportistas.	357	167	397	178	595	794	2
La	399	167	408	178	595	794	2
encuesta	410	167	442	178	595	794	2
tiene	444	167	461	178	595	794	2
por	463	167	475	178	595	794	2
objetivo	477	167	504	178	595	794	2
medir	506	167	526	178	595	794	2
los	529	167	538	178	595	794	2
hábitos	312	179	336	190	595	794	2
alimentarios	338	179	379	190	595	794	2
de	381	179	390	190	595	794	2
los	391	179	401	190	595	794	2
sujetos	403	179	427	190	595	794	2
y	428	179	432	190	595	794	2
se	434	179	442	190	595	794	2
compone	444	179	475	190	595	794	2
de	477	179	485	190	595	794	2
dos	487	179	499	190	595	794	2
ámbitos	501	179	528	190	595	794	2
de	530	179	538	190	595	794	2
autoaplicación.	312	191	364	202	595	794	2
El	365	191	372	202	595	794	2
primero,	374	191	403	202	595	794	2
compuesto	405	191	443	202	595	794	2
por	445	191	457	202	595	794	2
9	459	191	464	202	595	794	2
ítems	466	191	485	202	595	794	2
con	487	191	500	202	595	794	2
un	502	191	511	202	595	794	2
puntaje	513	191	539	202	595	794	2
mínimo	312	203	338	214	595	794	2
de	340	203	349	214	595	794	2
1	351	203	356	214	595	794	2
y	359	203	362	214	595	794	2
máximo	365	203	392	214	595	794	2
de	395	203	403	214	595	794	2
5	406	203	411	214	595	794	2
por	413	203	425	214	595	794	2
pregunta,	427	203	461	214	595	794	2
obteniendo	463	203	501	214	595	794	2
una	504	203	517	214	595	794	2
califi-	519	203	539	214	595	794	2
cación	312	215	334	226	595	794	2
de	337	215	345	226	595	794	2
las	347	215	357	226	595	794	2
respuestas	359	215	397	226	595	794	2
que	399	215	412	226	595	794	2
varía	415	215	431	226	595	794	2
de	433	215	442	226	595	794	2
9	444	215	449	226	595	794	2
a	451	215	455	226	595	794	2
45	458	215	467	226	595	794	2
puntos	470	215	493	226	595	794	2
(mayor	495	215	519	226	595	794	2
valor,	521	215	539	226	595	794	2
mejores	312	227	340	238	595	794	2
hábitos	343	227	369	238	595	794	2
alimentarios).	372	227	420	238	595	794	2
Mientras	422	227	453	238	595	794	2
que	456	227	469	238	595	794	2
el	472	227	478	238	595	794	2
segundo	481	227	511	238	595	794	2
ámbito	514	227	539	238	595	794	2
consta	312	239	335	250	595	794	2
de	337	239	345	250	595	794	2
6	348	239	352	250	595	794	2
ítems,	355	239	376	250	595	794	2
5	378	239	382	250	595	794	2
preguntas	385	239	419	250	595	794	2
con	421	239	434	250	595	794	2
un	436	239	445	250	595	794	2
puntaje	447	239	473	250	595	794	2
idéntico	475	239	502	250	595	794	2
al	504	239	510	250	595	794	2
anterior	512	239	539	250	595	794	2
y	312	251	316	262	595	794	2
solo	318	251	332	262	595	794	2
una	334	251	347	262	595	794	2
calificada	349	251	382	262	595	794	2
de	384	251	393	262	595	794	2
1	395	251	400	262	595	794	2
al	402	251	408	262	595	794	2
3,	411	251	418	262	595	794	2
alcanzando	420	251	459	262	595	794	2
un	461	251	470	262	595	794	2
valor	472	251	488	262	595	794	2
que	491	251	504	262	595	794	2
va	506	251	514	262	595	794	2
de	516	251	525	262	595	794	2
6	527	251	532	262	595	794	2
a	534	251	539	262	595	794	2
28	312	263	321	274	595	794	2
puntos	324	263	347	274	595	794	2
(mayor	349	263	373	274	595	794	2
valor,	375	263	393	274	595	794	2
peores	395	263	418	274	595	794	2
hábitos	420	263	445	274	595	794	2
alimentarios)	447	263	491	274	595	794	2
(8).	494	263	505	274	595	794	2
MÉTODOS	57	430	108	442	595	794	2
El	65	455	72	466	595	794	2
tipo	74	455	88	466	595	794	2
de	90	455	99	466	595	794	2
investigación	101	455	149	466	595	794	2
contempla	152	455	190	466	595	794	2
un	193	455	202	466	595	794	2
diseño	204	455	228	466	595	794	2
no	230	455	239	466	595	794	2
experimen-	242	455	284	466	595	794	2
tal,	57	467	68	478	595	794	2
descriptivo	70	467	110	478	595	794	2
transversal,	113	467	156	478	595	794	2
con	158	467	171	478	595	794	2
enfoque	174	467	204	478	595	794	2
cuantitativo.	206	467	251	478	595	794	2
La	253	467	262	478	595	794	2
com-	265	467	284	478	595	794	2
petencia	57	479	88	490	595	794	2
se	91	479	99	490	595	794	2
realizó	102	479	126	490	595	794	2
el	129	479	135	490	595	794	2
día	138	479	149	490	595	794	2
4	152	479	157	490	595	794	2
de	159	479	168	490	595	794	2
enero	171	479	192	490	595	794	2
de	195	479	203	490	595	794	2
2015,	206	479	229	490	595	794	2
contemplando	231	479	283	490	595	794	2
una	57	491	70	502	595	794	2
distancia	74	491	107	502	595	794	2
de	111	491	120	502	595	794	2
70	123	491	133	502	595	794	2
km	136	491	147	502	595	794	2
en	150	491	159	502	595	794	2
una	163	491	176	502	595	794	2
sola	180	491	195	502	595	794	2
jornada,	198	491	229	502	595	794	2
en	231	491	240	502	595	794	2
el	244	491	250	502	595	794	2
trayecto	253	491	283	502	595	794	2
entre	57	503	76	514	595	794	2
Lican	79	503	98	514	595	794	2
Ray	101	503	115	514	595	794	2
y	118	503	122	514	595	794	2
Villarrica,	124	503	159	514	595	794	2
Chile.	162	503	183	514	595	794	2
La	185	503	194	514	595	794	2
población	197	503	233	514	595	794	2
estuvo	236	503	260	514	595	794	2
cons-	263	503	283	514	595	794	2
tituida	57	515	80	526	595	794	2
por	83	515	95	526	595	794	2
todos	97	515	118	526	595	794	2
los	121	515	131	526	595	794	2
ultramaratonistas	134	515	199	526	595	794	2
que	202	515	215	526	595	794	2
participaron	218	515	262	526	595	794	2
en	265	515	274	526	595	794	2
el	277	515	283	526	595	794	2
evento;	57	527	84	538	595	794	2
32	87	527	96	538	595	794	2
sujetos	99	527	125	538	595	794	2
participaron	128	527	172	538	595	794	2
en	175	527	184	538	595	794	2
la	187	527	193	538	595	794	2
salida	196	527	218	538	595	794	2
de	221	527	229	538	595	794	2
la	232	527	239	538	595	794	2
carrera,	241	527	270	538	595	794	2
sin	273	527	283	538	595	794	2
embargo,	57	539	92	550	595	794	2
solamente	95	539	133	550	595	794	2
25	137	539	146	550	595	794	2
lograron	150	539	180	550	595	794	2
finalizar,	183	539	215	550	595	794	2
con	217	539	231	550	595	794	2
un	234	539	243	550	595	794	2
tiempo	246	539	271	550	595	794	2
de	274	539	283	550	595	794	2
5	57	551	61	562	595	794	2
h	65	551	69	562	595	794	2
52	72	551	82	562	595	794	2
min	85	551	98	562	595	794	2
y	101	551	105	562	595	794	2
14	108	551	118	562	595	794	2
s	121	551	125	562	595	794	2
para	128	551	144	562	595	794	2
el	147	551	154	562	595	794	2
primero	157	551	185	562	595	794	2
en	188	551	197	562	595	794	2
llegar,	200	551	223	562	595	794	2
mientras	225	551	257	562	595	794	2
que	260	551	274	562	595	794	2
el	277	551	283	562	595	794	2
último	57	563	79	574	595	794	2
atleta	81	563	102	574	595	794	2
en	104	563	113	574	595	794	2
completar	115	563	152	574	595	794	2
la	154	563	160	574	595	794	2
carrera	163	563	189	574	595	794	2
realizó	191	563	215	574	595	794	2
un	217	563	226	574	595	794	2
tiempo	229	563	253	574	595	794	2
de	256	563	265	574	595	794	2
10	267	563	277	574	595	794	2
h	279	563	283	574	595	794	2
37	57	575	67	586	595	794	2
min	70	575	83	586	595	794	2
y	86	575	90	586	595	794	2
50	93	575	103	586	595	794	2
s.	106	575	112	586	595	794	2
La	115	575	124	586	595	794	2
muestra	127	575	157	586	595	794	2
incluyó	160	575	186	586	595	794	2
a	189	575	193	586	595	794	2
20	196	575	206	586	595	794	2
sujetos,	209	575	238	586	595	794	2
distribuidos	241	575	283	586	595	794	2
en	57	587	66	598	595	794	2
mujeres	69	587	99	598	595	794	2
(n	102	587	109	598	595	794	2
=	112	587	118	598	595	794	2
3)	122	587	129	598	595	794	2
y	132	587	136	598	595	794	2
hombres	139	587	172	598	595	794	2
(n	175	587	182	598	595	794	2
=	185	587	191	598	595	794	2
17),	194	587	209	598	595	794	2
quienes	212	587	242	598	595	794	2
promedia-	245	587	284	598	595	794	2
ban	57	599	70	610	595	794	2
una	73	599	87	610	595	794	2
edad	90	599	108	610	595	794	2
de	111	599	120	610	595	794	2
33,0	123	599	140	610	595	794	2
±	143	599	149	610	595	794	2
7,8	152	599	165	610	595	794	2
años,	168	599	188	610	595	794	2
peso	191	599	208	610	595	794	2
de	211	599	220	610	595	794	2
71,1	223	599	241	610	595	794	2
±	244	599	250	610	595	794	2
6,6	253	599	265	610	595	794	2
kg	268	599	277	610	595	794	2
y	280	599	283	610	595	794	2
estatura	57	611	87	622	595	794	2
de	90	611	99	622	595	794	2
1,72	101	611	119	622	595	794	2
±	122	611	128	622	595	794	2
0,05	131	611	148	622	595	794	2
m,	151	611	160	622	595	794	2
respectivamente.	163	611	227	622	595	794	2
Respecto	229	611	263	622	595	794	2
a	266	611	270	622	595	794	2
los	273	611	283	622	595	794	2
criterios	57	623	88	634	595	794	2
de	91	623	100	634	595	794	2
inclusión,	104	623	140	634	595	794	2
se	143	623	152	634	595	794	2
invitó	155	623	175	634	595	794	2
a	179	623	183	634	595	794	2
todos	186	623	207	634	595	794	2
los	211	623	221	634	595	794	2
ultramaratonis-	225	623	284	634	595	794	2
tas	57	635	68	646	595	794	2
que	71	635	84	646	595	794	2
se	87	635	95	646	595	794	2
encontraban	98	635	144	646	595	794	2
presentes	147	635	184	646	595	794	2
en	186	635	195	646	595	794	2
el	198	635	204	646	595	794	2
momento	207	635	242	646	595	794	2
de	245	635	254	646	595	794	2
realizar	256	635	283	646	595	794	2
las	57	647	67	658	595	794	2
evaluaciones.	70	647	121	658	595	794	2
Además	123	647	153	658	595	794	2
debían	156	647	181	658	595	794	2
cumplir	184	647	211	658	595	794	2
con	215	647	228	658	595	794	2
la	231	647	237	658	595	794	2
firma	240	647	259	658	595	794	2
de	262	647	271	658	595	794	2
un	274	647	283	658	595	794	2
consentimiento	57	659	113	670	595	794	2
informado	116	659	154	670	595	794	2
que	156	659	170	670	595	794	2
autoriza	173	659	202	670	595	794	2
el	205	659	212	670	595	794	2
uso	215	659	228	670	595	794	2
de	231	659	240	670	595	794	2
la	242	659	249	670	595	794	2
informa-	252	659	283	670	595	794	2
ción	57	671	72	682	595	794	2
con	75	671	89	682	595	794	2
fines	92	671	110	682	595	794	2
científicos,	113	671	155	682	595	794	2
excluyendo	158	671	200	682	595	794	2
a	203	671	207	682	595	794	2
quienes	210	671	240	682	595	794	2
no	243	671	252	682	595	794	2
asistie-	255	671	283	682	595	794	2
ron,	57	683	71	694	595	794	2
presentaron	74	683	118	694	595	794	2
licencia	121	683	149	694	595	794	2
médica	151	683	178	694	595	794	2
o	181	683	185	694	595	794	2
no	188	683	197	694	595	794	2
firmaran	199	683	231	694	595	794	2
el	233	683	240	694	595	794	2
documento	242	683	283	694	595	794	2
solicitado.	57	695	96	706	595	794	2
El	99	695	106	706	595	794	2
estudio	110	695	137	706	595	794	2
fue	141	695	153	706	595	794	2
aprobado	157	695	192	706	595	794	2
por	196	695	208	706	595	794	2
el	212	695	218	706	595	794	2
Comité	222	695	249	706	595	794	2
de	252	695	261	706	595	794	2
Ética	265	695	284	706	595	794	2
de	57	707	66	718	595	794	2
la	69	707	75	718	595	794	2
Universidad	78	707	122	718	595	794	2
San	125	707	139	718	595	794	2
Sebastián	142	707	179	718	595	794	2
y	182	707	186	718	595	794	2
desarrollado	189	707	235	718	595	794	2
siguiendo	238	707	274	718	595	794	2
lo	277	707	284	718	595	794	2
expuesto	57	719	90	730	595	794	2
en	92	719	101	730	595	794	2
la	103	719	110	730	595	794	2
Declaración	112	719	155	730	595	794	2
de	158	719	167	730	595	794	2
Helsinki	169	719	198	730	595	794	2
respecto	200	719	232	730	595	794	2
al	234	719	240	730	595	794	2
trabajo	243	719	268	730	595	794	2
con	270	719	284	730	595	794	2
seres	57	731	77	742	595	794	2
humanos.	79	731	116	742	595	794	2
PROCEDIMIENTO	312	298	398	310	595	794	2
El	320	323	327	334	595	794	2
proceso	329	323	358	334	595	794	2
para	360	323	376	334	595	794	2
la	379	323	385	334	595	794	2
aplicación	388	323	423	334	595	794	2
de	426	323	435	334	595	794	2
las	438	323	448	334	595	794	2
pruebas	450	323	479	334	595	794	2
se	482	323	490	334	595	794	2
distribuyó	493	323	527	334	595	794	2
de	530	323	539	334	595	794	2
la	312	335	318	346	595	794	2
siguiente	321	335	354	346	595	794	2
manera:	357	335	387	346	595	794	2
en	390	335	399	346	595	794	2
primer	402	335	426	346	595	794	2
término,	429	335	459	346	595	794	2
los	462	335	472	346	595	794	2
ultramaratonistas	475	335	539	346	595	794	2
respondieron	312	347	360	358	595	794	2
la	363	347	369	358	595	794	2
encuesta	372	347	405	358	595	794	2
sobre	408	347	429	358	595	794	2
hábitos	432	347	458	358	595	794	2
alimentarios.	461	347	509	358	595	794	2
El	512	347	518	358	595	794	2
peso	521	347	538	358	595	794	2
corporal	312	359	341	370	595	794	2
fue	343	359	354	370	595	794	2
evaluado	356	359	387	370	595	794	2
con	389	359	402	370	595	794	2
balanza	404	359	431	370	595	794	2
digital	434	359	455	370	595	794	2
(Scale-tronix,	457	359	503	370	595	794	2
EE.	505	359	516	370	595	794	2
UU.)	518	359	533	370	595	794	2
y	535	359	539	370	595	794	2
la	312	371	318	382	595	794	2
estatura	321	371	349	382	595	794	2
con	352	371	365	382	595	794	2
estadiómetro	368	371	414	382	595	794	2
(Seca	416	371	436	382	595	794	2
modelo	439	371	465	382	595	794	2
220,	468	371	484	382	595	794	2
Alemania).	486	371	524	382	595	794	2
Los	526	371	539	382	595	794	2
instrumentos	312	383	358	394	595	794	2
ostentan	361	383	392	394	595	794	2
una	394	383	407	394	595	794	2
precisión	410	383	442	394	595	794	2
de	445	383	454	394	595	794	2
0,1	457	383	469	394	595	794	2
kg	471	383	480	394	595	794	2
y	483	383	486	394	595	794	2
0,10	489	383	506	394	595	794	2
cm,	509	383	522	394	595	794	2
res-	524	383	539	394	595	794	2
pectivamente.	312	395	361	406	595	794	2
Además	362	395	390	406	595	794	2
se	392	395	400	406	595	794	2
calculó	402	395	427	406	595	794	2
el	428	395	434	406	595	794	2
índice	436	395	457	406	595	794	2
de	459	395	468	406	595	794	2
masa	469	395	488	406	595	794	2
corporal	490	395	519	406	595	794	2
(IMC)	521	395	539	406	595	794	2
para	312	407	328	418	595	794	2
categorizar	330	407	370	418	595	794	2
el	372	407	379	418	595	794	2
estado	381	407	405	418	595	794	2
nutricional	408	407	445	418	595	794	2
de	447	407	456	418	595	794	2
acuerdo	459	407	488	418	595	794	2
a	490	407	495	418	595	794	2
los	497	407	507	418	595	794	2
criterios	510	407	539	418	595	794	2
establecidos	312	419	356	430	595	794	2
por	358	419	369	430	595	794	2
la	372	419	378	430	595	794	2
Organización	380	419	426	430	595	794	2
Mundial	428	419	456	430	595	794	2
de	458	419	467	430	595	794	2
la	469	419	475	430	595	794	2
Salud	477	419	497	430	595	794	2
(OMS),	500	419	524	430	595	794	2
que	525	419	539	430	595	794	2
señala	312	431	335	442	595	794	2
dividir	337	431	358	442	595	794	2
el	360	431	367	442	595	794	2
peso	369	431	386	442	595	794	2
por	388	431	400	442	595	794	2
la	402	431	408	442	595	794	2
talla	411	431	425	442	595	794	2
al	428	431	434	442	595	794	2
cuadrado	436	431	469	442	595	794	2
(kg/m	471	431	492	442	595	794	2
2	492	431	495	438	595	794	2
)	495	431	497	442	595	794	2
(3).	499	431	511	442	595	794	2
ANÁLISIS	312	466	358	478	595	794	2
ESTADÍSTICO	361	466	427	478	595	794	2
Para	320	491	336	502	595	794	2
el	339	491	345	502	595	794	2
análisis	348	491	374	502	595	794	2
de	377	491	385	502	595	794	2
los	388	491	398	502	595	794	2
datos	400	491	420	502	595	794	2
se	422	491	430	502	595	794	2
utilizó	433	491	453	502	595	794	2
el	456	491	462	502	595	794	2
programa	464	491	498	502	595	794	2
estadístico	501	491	539	502	595	794	2
Statistical	312	503	346	514	595	794	2
Package	349	503	380	514	595	794	2
for	382	503	392	514	595	794	2
Social	395	503	416	514	595	794	2
Science	419	503	447	514	595	794	2
(SPSS)	449	503	473	514	595	794	2
versión	476	503	502	514	595	794	2
22.0.	504	503	524	514	595	794	2
Los	526	503	539	514	595	794	2
resultados	312	515	348	526	595	794	2
son	351	515	364	526	595	794	2
presentados	366	515	410	526	595	794	2
en	412	515	421	526	595	794	2
medias	424	515	449	526	595	794	2
y	452	515	456	526	595	794	2
desviaciones	458	515	504	526	595	794	2
estándar.	506	515	539	526	595	794	2
Para	312	527	328	538	595	794	2
evaluar	331	527	357	538	595	794	2
la	360	527	366	538	595	794	2
normalidad	369	527	409	538	595	794	2
de	411	527	420	538	595	794	2
las	423	527	433	538	595	794	2
variables	436	527	468	538	595	794	2
se	470	527	479	538	595	794	2
utilizó	481	527	502	538	595	794	2
el	505	527	511	538	595	794	2
test	514	527	527	538	595	794	2
de	530	527	539	538	595	794	2
normalidad	312	539	351	550	595	794	2
de	354	539	362	550	595	794	2
Kolmogorov	365	539	406	550	595	794	2
Smirnov.	409	539	439	550	595	794	2
Para	441	539	457	550	595	794	2
las	460	539	470	550	595	794	2
variables	472	539	504	550	595	794	2
normales	506	539	539	550	595	794	2
se	312	551	320	562	595	794	2
utilizó	322	551	342	562	595	794	2
la	345	551	351	562	595	794	2
prueba	353	551	378	562	595	794	2
T	380	551	384	562	595	794	2
de	387	551	395	562	595	794	2
Student	398	551	425	562	595	794	2
y	427	551	431	562	595	794	2
para	433	551	449	562	595	794	2
las	451	551	461	562	595	794	2
variables	464	551	495	562	595	794	2
no	497	551	506	562	595	794	2
paramé-	508	551	539	562	595	794	2
tricas	312	563	331	574	595	794	2
se	334	563	342	574	595	794	2
utilizó	345	563	365	574	595	794	2
la	368	563	374	574	595	794	2
prueba	377	563	402	574	595	794	2
de	404	563	413	574	595	794	2
Mann-Whitney.	416	563	470	574	595	794	2
Se	472	563	481	574	595	794	2
utilizó	484	563	504	574	595	794	2
un	507	563	516	574	595	794	2
punto	518	563	539	574	595	794	2
de	312	575	321	586	595	794	2
significación	323	575	367	586	595	794	2
p	369	575	373	586	595	794	2
<	376	575	382	586	595	794	2
0,05.	384	575	403	586	595	794	2
RESULTADOS	312	610	378	622	595	794	2
En	320	635	329	646	595	794	2
la	332	635	338	646	595	794	2
tabla	341	635	358	646	595	794	2
I	361	635	363	646	595	794	2
se	365	635	374	646	595	794	2
presenta	376	635	407	646	595	794	2
la	410	635	416	646	595	794	2
comparación	419	635	465	646	595	794	2
antropométrica	467	635	521	646	595	794	2
y	524	635	527	646	595	794	2
de	530	635	539	646	595	794	2
patrones	312	647	342	658	595	794	2
alimentarios	344	647	386	658	595	794	2
entre	388	647	406	658	595	794	2
hombres	408	647	439	658	595	794	2
y	441	647	444	658	595	794	2
mujeres	446	647	474	658	595	794	2
ultramaratonistas,	476	647	539	658	595	794	2
no	312	659	321	670	595	794	2
observando	323	659	364	670	595	794	2
diferencias	366	659	405	670	595	794	2
significativas	407	659	452	670	595	794	2
entre	455	659	473	670	595	794	2
los	475	659	485	670	595	794	2
grupos.	488	659	514	670	595	794	2
En	320	671	329	682	595	794	2
cuanto	331	671	355	682	595	794	2
a	357	671	361	682	595	794	2
la	363	671	369	682	595	794	2
frecuencia	371	671	407	682	595	794	2
en	409	671	418	682	595	794	2
el	419	671	426	682	595	794	2
consumo	427	671	459	682	595	794	2
de	461	671	470	682	595	794	2
alimentos	472	671	505	682	595	794	2
por	507	671	519	682	595	794	2
parte	521	671	538	682	595	794	2
de	312	683	320	694	595	794	2
los	322	683	332	694	595	794	2
ultramaratonistas	334	683	395	694	595	794	2
(Tabla	397	683	418	694	595	794	2
II)	420	683	426	694	595	794	2
se	428	683	436	694	595	794	2
observó	438	683	465	694	595	794	2
un	467	683	476	694	595	794	2
bajo	478	683	493	694	595	794	2
cumplimien-	495	683	539	694	595	794	2
to	312	695	318	706	595	794	2
de	320	695	329	706	595	794	2
las	331	695	341	706	595	794	2
porciones	342	695	376	706	595	794	2
recomendadas,	378	695	432	706	595	794	2
con	433	695	446	706	595	794	2
excepción	448	695	482	706	595	794	2
del	484	695	495	706	595	794	2
consumo	496	695	528	706	595	794	2
de	530	695	539	706	595	794	2
desayuno,	312	707	348	718	595	794	2
que	350	707	363	718	595	794	2
alcanza	365	707	392	718	595	794	2
un	394	707	403	718	595	794	2
75%	405	707	422	718	595	794	2
del	424	707	435	718	595	794	2
cumplimiento.	437	707	487	718	595	794	2
Por	488	707	500	718	595	794	2
otra	503	707	516	718	595	794	2
parte,	518	707	539	718	595	794	2
al	312	719	318	730	595	794	2
analizar	321	719	348	730	595	794	2
el	351	719	357	730	595	794	2
consumo	359	719	392	730	595	794	2
de	394	719	403	730	595	794	2
alimentos	406	719	440	730	595	794	2
poco	442	719	459	730	595	794	2
saludables,	462	719	502	730	595	794	2
la	504	719	511	730	595	794	2
ingesta	513	719	539	730	595	794	2
de	312	731	321	742	595	794	2
frituras	323	731	348	742	595	794	2
aparece	350	731	378	742	595	794	2
con	381	731	394	742	595	794	2
el	396	731	402	742	595	794	2
consumo	405	731	437	742	595	794	2
más	439	731	454	742	595	794	2
frecuente	457	731	490	742	595	794	2
(65%).	492	731	516	742	595	794	2
[	431	758	434	774	595	794	2
Nutr	434	763	447	773	595	794	2
Hosp	450	763	466	773	595	794	2
2016;33(2):401-404	468	763	535	773	595	794	2
]	535	758	539	774	595	794	2
PATRONES	57	40	95	52	595	794	3
ALIMENTARIOS	97	40	151	52	595	794	3
DE	153	40	163	52	595	794	3
ULTRAMARATONISTAS	166	40	246	52	595	794	3
CHILENOS	248	40	285	52	595	794	3
403	524	40	539	52	595	794	3
Tabla	75	82	100	94	595	794	3
I.	103	82	108	94	595	794	3
Comparación	112	83	183	94	595	794	3
antropométrica	186	83	267	94	595	794	3
y	270	83	276	94	595	794	3
de	279	83	293	94	595	794	3
patrones	296	83	343	94	595	794	3
alimentarios	346	83	410	94	595	794	3
en	413	83	426	94	595	794	3
ultramaratonistas	430	83	521	94	595	794	3
chilenos,	242	95	289	106	595	794	3
según	292	95	325	106	595	794	3
sexo	328	95	353	106	595	794	3
Edad	61	139	77	149	595	794	3
(años)	79	139	98	149	595	794	3
Hombres	236	113	275	124	595	794	3
(n	240	125	248	136	595	794	3
=	250	125	255	136	595	794	3
17)	258	125	271	136	595	794	3
Mujeres	351	113	386	124	595	794	3
(n	355	125	363	136	595	794	3
=	366	125	371	136	595	794	3
3)	374	125	382	136	595	794	3
Valor	467	113	489	124	595	794	3
p	491	113	497	124	595	794	3
33	234	139	243	149	595	794	3
(27,5-41)	245	139	276	149	595	794	3
26	357	139	365	149	595	794	3
(26)	368	139	380	149	595	794	3
0,151	472	139	492	149	595	794	3
Peso	61	153	77	163	595	794	3
(kg)	79	153	91	163	595	794	3
72	234	153	243	163	595	794	3
(68,5-76)	245	153	276	163	595	794	3
64	351	153	360	163	595	794	3
(62-64)	362	153	386	163	595	794	3
0,034	472	153	492	163	595	794	3
Talla	61	167	76	177	595	794	3
(m)	78	167	88	177	595	794	3
1,72	228	167	243	177	595	794	3
(1,69-1,76)	245	167	282	177	595	794	3
1,67	341	167	356	177	595	794	3
(1,63-1,67)	359	167	396	177	595	794	3
0,089	472	167	492	177	595	794	3
24,2	228	180	243	191	595	794	3
(23,1-25,1)	245	180	282	191	595	794	3
22,9	341	180	356	191	595	794	3
(22,2-22,9)	359	180	396	191	595	794	3
0,125	472	180	492	191	595	794	3
Encuesta	61	194	90	204	595	794	3
alimentaria	92	194	127	204	595	794	3
(1)	130	194	138	204	595	794	3
IMC	61	180	74	191	595	794	3
(kg/m	76	180	94	191	595	794	3
)	97	180	99	191	595	794	3
31	234	194	243	204	595	794	3
(26,5-34)	245	194	276	204	595	794	3
25	351	194	360	204	595	794	3
(21-25)	362	194	386	204	595	794	3
0,524	472	194	492	204	595	794	3
Encuesta	61	208	90	218	595	794	3
alimentaria	92	208	127	218	595	794	3
(2)	130	208	138	218	595	794	3
11	238	208	246	218	595	794	3
(10-12)	248	208	273	218	595	794	3
13	351	208	360	218	595	794	3
(10-13)	362	208	386	218	595	794	3
0,280	472	208	492	218	595	794	3
Consumo	61	222	91	232	595	794	3
de	93	222	101	232	595	794	3
desayuno	103	222	134	232	595	794	3
5	244	222	248	232	595	794	3
(5-5)	251	222	266	232	595	794	3
4	357	222	362	232	595	794	3
(4-4)	364	222	380	232	595	794	3
0,107	472	222	492	232	595	794	3
Consumo	61	236	91	246	595	794	3
de	93	236	101	246	595	794	3
lácteos	103	236	126	246	595	794	3
descremados	128	236	171	246	595	794	3
3	244	236	248	246	595	794	3
(1-3)	251	236	266	246	595	794	3
2	357	236	362	246	595	794	3
(2-2)	364	236	380	246	595	794	3
0,869	472	236	492	246	595	794	3
2	94	181	97	187	595	794	3
Consumo	61	249	91	260	595	794	3
de	93	249	101	260	595	794	3
frutas	103	249	122	260	595	794	3
3	244	249	248	260	595	794	3
(1-4)	251	249	266	260	595	794	3
3	357	249	362	260	595	794	3
(3-3)	364	249	380	260	595	794	3
0,400	472	249	492	260	595	794	3
Consumo	61	263	91	273	595	794	3
de	93	263	101	273	595	794	3
verduras	103	263	131	273	595	794	3
4	241	263	245	273	595	794	3
(2,5-5)	247	263	269	273	595	794	3
3	357	263	362	273	595	794	3
(2-3)	364	263	380	273	595	794	3
0,324	472	263	492	273	595	794	3
Consumo	61	277	91	287	595	794	3
de	93	277	101	287	595	794	3
pescado	103	277	130	287	595	794	3
3	244	277	248	287	595	794	3
(2-3)	251	277	266	287	595	794	3
2	357	277	362	287	595	794	3
(2-2)	364	277	380	287	595	794	3
0,823	472	277	492	287	595	794	3
Consumo	61	291	91	301	595	794	3
de	93	291	101	301	595	794	3
leguminosas	103	291	143	301	595	794	3
3	244	291	248	301	595	794	3
(3-3)	251	291	266	301	595	794	3
2	357	291	362	301	595	794	3
(2-2)	364	291	380	301	595	794	3
0,150	472	291	492	301	595	794	3
Consumo	61	305	91	315	595	794	3
de	93	305	101	315	595	794	3
alimentos	103	305	134	315	595	794	3
integrales	136	305	167	315	595	794	3
2	244	305	248	315	595	794	3
(2-3)	251	305	266	315	595	794	3
2	357	305	362	315	595	794	3
(2-2)	364	305	380	315	595	794	3
0,699	472	305	492	315	595	794	3
5	241	318	245	329	595	794	3
(3,5-5)	247	318	269	329	595	794	3
5	357	318	362	329	595	794	3
(2-5)	364	318	380	329	595	794	3
0,253	472	318	492	329	595	794	3
Consumo	61	332	91	342	595	794	3
de	93	332	101	342	595	794	3
cena	103	332	119	342	595	794	3
3	244	332	248	342	595	794	3
(2-5)	251	332	266	342	595	794	3
2	357	332	362	342	595	794	3
(1-2)	364	332	380	342	595	794	3
0,953	472	332	492	342	595	794	3
Consumo	61	346	91	356	595	794	3
de	93	346	101	356	595	794	3
bebidas	103	346	128	356	595	794	3
azucaradas	130	346	166	356	595	794	3
2	244	346	248	356	595	794	3
(1-2)	251	346	266	356	595	794	3
3	357	346	362	356	595	794	3
(1-3)	364	346	380	356	595	794	3
0,253	472	346	492	356	595	794	3
Consumo	61	360	91	370	595	794	3
de	93	360	101	370	595	794	3
alcohol	103	360	126	370	595	794	3
2	244	360	248	370	595	794	3
(1-3)	251	360	266	370	595	794	3
2	357	360	362	370	595	794	3
(1-2)	364	360	380	370	595	794	3
0,956	472	360	492	370	595	794	3
Consumo	61	374	91	384	595	794	3
de	93	374	101	384	595	794	3
frituras	103	374	126	384	595	794	3
2	244	374	248	384	595	794	3
(1-2)	251	374	266	384	595	794	3
2	357	374	362	384	595	794	3
(2-2)	364	374	380	384	595	794	3
0,487	472	374	492	384	595	794	3
Consumo	61	387	91	398	595	794	3
de	93	387	101	398	595	794	3
sal	103	387	112	398	595	794	3
1	244	387	248	398	595	794	3
(1-2)	251	387	266	398	595	794	3
2	357	387	362	398	595	794	3
(1-2)	364	387	380	398	595	794	3
0,507	472	387	492	398	595	794	3
Consumo	61	401	91	411	595	794	3
de	93	401	101	411	595	794	3
comida	103	401	127	411	595	794	3
rápida	129	401	148	411	595	794	3
2	244	401	248	411	595	794	3
(1-3)	251	401	266	411	595	794	3
2	357	401	362	411	595	794	3
(1-2)	364	401	380	411	595	794	3
0,951	472	401	492	411	595	794	3
Consumo	61	415	91	426	595	794	3
de	93	415	101	426	595	794	3
snacks	103	415	126	425	595	794	3
dulces	128	415	148	426	595	794	3
2	244	415	248	425	595	794	3
(1-3)	251	415	266	425	595	794	3
2	357	415	362	425	595	794	3
(2-2)	364	415	380	425	595	794	3
0,467	472	415	492	425	595	794	3
Consumo	61	318	91	329	595	794	3
de	93	318	101	329	595	794	3
comida	103	318	127	329	595	794	3
casera	129	318	150	329	595	794	3
Valores	61	429	82	439	595	794	3
expresados	84	429	116	439	595	794	3
en	118	429	125	439	595	794	3
mediana	127	429	151	439	595	794	3
y	153	429	156	439	595	794	3
percentiles	158	429	189	439	595	794	3
25-75,	190	429	210	439	595	794	3
prueba	212	429	232	439	595	794	3
Mann	234	429	250	439	595	794	3
Whitney.	251	429	275	439	595	794	3
Tabla	58	464	83	476	595	794	3
II.	85	464	94	476	595	794	3
Frecuencia	98	464	156	476	595	794	3
de	159	464	173	476	595	794	3
consumo	176	464	225	476	595	794	3
(%)	228	464	246	476	595	794	3
de	250	464	263	476	595	794	3
algunos	267	464	308	476	595	794	3
alimentos	311	464	362	476	595	794	3
de	365	464	379	476	595	794	3
los	382	464	397	476	595	794	3
ultramaratonistas	401	464	492	476	595	794	3
chilenos	495	464	538	476	595	794	3
(n	96	489	104	499	595	794	3
=	106	489	112	499	595	794	3
20)	114	489	127	499	595	794	3
No	177	489	189	499	595	794	3
consume/nunca	192	489	261	499	595	794	3
(%)	263	489	278	499	595	794	3
Ocasional/menos	303	483	378	493	595	794	3
de	380	483	391	493	595	794	3
lo	393	483	401	493	595	794	3
recomendado	314	495	373	505	595	794	3
(%)	376	495	390	505	595	794	3
Todos	423	483	449	493	595	794	3
los	451	483	464	493	595	794	3
días/porciones	467	483	530	493	595	794	3
ideales	440	495	471	505	595	794	3
al	473	495	481	505	595	794	3
día	483	495	496	505	595	794	3
(%)	499	495	513	505	595	794	3
Consumo	61	509	91	520	595	794	3
de	94	509	101	520	595	794	3
desayuno	104	509	134	520	595	794	3
5	225	509	229	519	595	794	3
20	348	509	356	519	595	794	3
75	472	509	481	519	595	794	3
Lácteos	61	523	86	534	595	794	3
descremados	88	523	131	534	595	794	3
25	223	523	232	533	595	794	3
70	348	523	356	533	595	794	3
5	475	523	479	533	595	794	3
Frutas	61	537	81	547	595	794	3
0	225	537	229	547	595	794	3
85	348	537	356	547	595	794	3
15	472	537	481	547	595	794	3
Verduras	61	550	90	561	595	794	3
5	225	550	229	561	595	794	3
70	348	550	356	561	595	794	3
25	472	550	481	561	595	794	3
Pescado	61	564	88	575	595	794	3
15	223	564	232	574	595	794	3
85	348	564	356	574	595	794	3
0	475	564	479	574	595	794	3
Leguminosas	61	578	104	589	595	794	3
10	223	578	232	588	595	794	3
85	348	578	356	588	595	794	3
5	475	578	479	588	595	794	3
Alimentos	61	592	93	603	595	794	3
integrales	95	592	126	603	595	794	3
15	223	592	232	602	595	794	3
80	348	592	356	602	595	794	3
5	474	592	479	602	595	794	3
Comida	61	606	86	616	595	794	3
casera	88	606	109	616	595	794	3
5	225	606	229	616	595	794	3
40	348	606	356	616	595	794	3
55	472	606	481	616	595	794	3
Consumo	61	619	91	630	595	794	3
de	94	619	101	630	595	794	3
cena	104	619	119	630	595	794	3
15	223	619	232	629	595	794	3
55	348	619	356	629	595	794	3
30	472	619	481	629	595	794	3
No	185	639	197	649	595	794	3
consume/nunca	200	639	269	649	595	794	3
Menos	306	633	335	643	595	794	3
de	338	633	348	643	595	794	3
1	351	633	356	643	595	794	3
o	358	633	364	643	595	794	3
hasta	366	633	390	643	595	794	3
2	393	633	398	643	595	794	3
porciones	323	645	365	655	595	794	3
día	368	645	381	655	595	794	3
Siempre/3	440	633	484	643	595	794	3
o	487	633	492	643	595	794	3
más	495	633	513	643	595	794	3
porciones/día	447	645	506	655	595	794	3
35	223	659	232	669	595	794	3
65	348	659	356	669	595	794	3
0	474	659	479	669	595	794	3
Bebidas	61	659	87	670	595	794	3
azucaradas	89	659	125	670	595	794	3
Alcohol	61	673	84	683	595	794	3
35	223	673	231	683	595	794	3
65	348	673	356	683	595	794	3
0	474	673	479	683	595	794	3
Frituras	61	686	85	697	595	794	3
35	223	686	231	697	595	794	3
55	348	686	356	697	595	794	3
10	472	686	481	697	595	794	3
Sal	61	700	71	711	595	794	3
55	223	700	231	710	595	794	3
40	348	700	356	710	595	794	3
5	474	700	479	710	595	794	3
Comida	61	714	85	725	595	794	3
rápida	88	714	107	725	595	794	3
35	223	714	231	724	595	794	3
60	348	714	356	724	595	794	3
5	474	714	479	724	595	794	3
Snacks	61	728	84	739	595	794	3
dulces	86	728	107	738	595	794	3
30	223	728	231	738	595	794	3
70	348	728	356	738	595	794	3
0	474	728	479	738	595	794	3
[	57	758	60	774	595	794	3
Nutr	60	763	74	773	595	794	3
Hosp	76	763	92	773	595	794	3
2016;33(2):401-404	94	763	161	773	595	794	3
]	161	758	165	774	595	794	3
404	57	40	71	52	595	794	4
DISCUSIÓN	57	82	113	94	595	794	4
El	65	107	71	118	595	794	4
principal	74	107	104	118	595	794	4
resultado	106	107	138	118	595	794	4
del	141	107	151	118	595	794	4
presente	153	107	184	118	595	794	4
estudio	186	107	212	118	595	794	4
indica	214	107	235	118	595	794	4
que	237	107	250	118	595	794	4
los	252	107	262	118	595	794	4
ultra-	264	107	283	118	595	794	4
maratonistas	57	119	104	130	595	794	4
chilenos	107	119	137	130	595	794	4
presentan	140	119	176	130	595	794	4
un	179	119	188	130	595	794	4
bajo	191	119	206	130	595	794	4
cumplimiento	209	119	259	130	595	794	4
en	262	119	270	130	595	794	4
las	273	119	284	130	595	794	4
porciones	57	131	92	142	595	794	4
recomendadas	95	131	149	142	595	794	4
de	152	131	161	142	595	794	4
alimentos,	164	131	201	142	595	794	4
pese	204	131	221	142	595	794	4
al	224	131	230	142	595	794	4
gran	233	131	250	142	595	794	4
esfuerzo	253	131	283	142	595	794	4
físico	57	143	75	154	595	794	4
que	77	143	91	154	595	794	4
realizan.	93	143	123	154	595	794	4
Al	65	155	72	166	595	794	4
comparar	75	155	109	166	595	794	4
estos	112	155	131	166	595	794	4
resultados	134	155	172	166	595	794	4
con	174	155	187	166	595	794	4
estudios	190	155	220	166	595	794	4
que	223	155	237	166	595	794	4
evaluaron	239	155	274	166	595	794	4
la	277	155	284	166	595	794	4
antropometría	57	167	106	178	595	794	4
en	108	167	116	178	595	794	4
ultramaratonistas	118	167	179	178	595	794	4
se	181	167	189	178	595	794	4
observa	191	167	219	178	595	794	4
un	221	167	230	178	595	794	4
IMC	232	167	245	178	595	794	4
levemente	247	167	283	178	595	794	4
inferior	57	179	81	190	595	794	4
a	84	179	88	190	595	794	4
los	90	179	100	190	595	794	4
reportados	103	179	141	190	595	794	4
en	143	179	152	190	595	794	4
nuestro	154	179	181	190	595	794	4
estudio	183	179	208	190	595	794	4
(9,10).	211	179	234	190	595	794	4
Respecto	65	191	98	202	595	794	4
a	100	191	105	202	595	794	4
los	107	191	117	202	595	794	4
patrones	120	191	150	202	595	794	4
alimentarios	153	191	196	202	595	794	4
de	198	191	207	202	595	794	4
los	210	191	220	202	595	794	4
ultramaratonistas	222	191	283	202	595	794	4
chilenos,	57	203	89	214	595	794	4
tanto	92	203	110	214	595	794	4
hombres	113	203	145	214	595	794	4
como	148	203	168	214	595	794	4
mujeres,	171	203	203	214	595	794	4
presentaron	206	203	250	214	595	794	4
mayores	253	203	284	214	595	794	4
puntuaciones	57	215	103	226	595	794	4
en	105	215	114	226	595	794	4
la	116	215	122	226	595	794	4
encuesta	124	215	155	226	595	794	4
alimentaria	157	215	196	226	595	794	4
1	198	215	202	226	595	794	4
(patrones	204	215	237	226	595	794	4
saludables)	239	215	278	226	595	794	4
y	280	215	283	226	595	794	4
menores	57	227	87	238	595	794	4
puntuaciones	89	227	136	238	595	794	4
en	138	227	147	238	595	794	4
la	148	227	155	238	595	794	4
encuesta	157	227	188	238	595	794	4
2	190	227	195	238	595	794	4
(patrones	197	227	230	238	595	794	4
no	232	227	240	238	595	794	4
saludables),	242	227	284	238	595	794	4
resultado	57	239	89	250	595	794	4
similar	91	239	115	250	595	794	4
a	117	239	121	250	595	794	4
otras	123	239	140	250	595	794	4
investigaciones	142	239	196	250	595	794	4
que	198	239	211	250	595	794	4
han	213	239	227	250	595	794	4
utilizado	229	239	257	250	595	794	4
la	259	239	266	250	595	794	4
mis-	268	239	283	250	595	794	4
ma	57	251	68	262	595	794	4
metodología	71	251	114	262	595	794	4
con	117	251	130	262	595	794	4
estudiantes	132	251	173	262	595	794	4
de	176	251	185	262	595	794	4
Educación	188	251	224	262	595	794	4
Física	227	251	247	262	595	794	4
(8,11,12)	250	251	283	262	595	794	4
y	57	263	60	274	595	794	4
Nutrición	63	263	94	274	595	794	4
(13).	97	263	113	274	595	794	4
Un	65	275	75	286	595	794	4
estudio	77	275	102	286	595	794	4
que	104	275	117	286	595	794	4
evaluó	119	275	142	286	595	794	4
la	144	275	150	286	595	794	4
ingesta	152	275	178	286	595	794	4
de	180	275	189	286	595	794	4
nutrientes	191	275	226	286	595	794	4
en	228	275	237	286	595	794	4
mujeres	239	275	267	286	595	794	4
días	269	275	283	286	595	794	4
antes	57	287	76	298	595	794	4
de	79	287	88	298	595	794	4
la	90	287	96	298	595	794	4
competencia	99	287	145	298	595	794	4
mostró	147	287	172	298	595	794	4
un	175	287	183	298	595	794	4
consumo	186	287	219	298	595	794	4
inferior	221	287	246	298	595	794	4
de	249	287	257	298	595	794	4
carbo-	260	287	283	298	595	794	4
hidratos,	57	299	88	310	595	794	4
proteínas	91	299	124	310	595	794	4
y	127	299	130	310	595	794	4
una	133	299	147	310	595	794	4
ingesta	149	299	175	310	595	794	4
variable	178	299	206	310	595	794	4
de	209	299	218	310	595	794	4
nutrientes	221	299	257	310	595	794	4
y	259	299	263	310	595	794	4
agua	266	299	284	310	595	794	4
respecto	57	311	88	322	595	794	4
a	90	311	95	322	595	794	4
las	97	311	108	322	595	794	4
recomendaciones	110	311	174	322	595	794	4
nutricionales	177	311	222	322	595	794	4
(5).	225	311	237	322	595	794	4
Otro	240	311	255	322	595	794	4
estudio	258	311	284	322	595	794	4
que	57	323	70	334	595	794	4
relacionó	73	323	105	334	595	794	4
la	108	323	114	334	595	794	4
dieta	117	323	135	334	595	794	4
con	138	323	150	334	595	794	4
los	153	323	163	334	595	794	4
malestares	166	323	206	334	595	794	4
gastrointestinales	208	323	272	334	595	794	4
en	274	323	283	334	595	794	4
corredores	57	335	96	346	595	794	4
de	98	335	107	346	595	794	4
ultramaratón	110	335	157	346	595	794	4
encontró	159	335	191	346	595	794	4
que	194	335	207	346	595	794	4
una	210	335	224	346	595	794	4
elevada	227	335	254	346	595	794	4
ingesta	257	335	284	346	595	794	4
de	57	347	65	358	595	794	4
grasa	68	347	88	358	595	794	4
y	90	347	94	358	595	794	4
líquidos	96	347	123	358	595	794	4
se	126	347	134	358	595	794	4
asoció	137	347	159	358	595	794	4
con	162	347	175	358	595	794	4
menores	177	347	208	358	595	794	4
malestares	211	347	249	358	595	794	4
gastroin-	252	347	283	358	595	794	4
testinales	57	359	90	370	595	794	4
(14).	93	359	109	370	595	794	4
Es	65	371	74	382	595	794	4
curioso	76	371	102	382	595	794	4
que	105	371	118	382	595	794	4
los	121	371	131	382	595	794	4
ultramaratonistas	134	371	196	382	595	794	4
consuman	199	371	236	382	595	794	4
una	239	371	252	382	595	794	4
semana	255	371	284	382	595	794	4
antes	57	383	76	394	595	794	4
de	79	383	88	394	595	794	4
competir	91	383	123	394	595	794	4
de	126	383	135	394	595	794	4
forma	138	383	159	394	595	794	4
habitual	162	383	191	394	595	794	4
alcohol,	194	383	222	394	595	794	4
comida	225	383	251	394	595	794	4
rápida	254	383	277	394	595	794	4
y	280	383	283	394	595	794	4
bollerías;	57	395	89	406	595	794	4
posiblemente,	91	395	141	406	595	794	4
ninguno	143	395	171	406	595	794	4
de	174	395	183	406	595	794	4
ellos	185	395	202	406	595	794	4
es	204	395	212	406	595	794	4
asesorado	215	395	251	406	595	794	4
nutricio-	254	395	283	406	595	794	4
nalmente.	57	407	92	418	595	794	4
En	65	419	74	430	595	794	4
conclusión,	77	419	117	430	595	794	4
los	120	419	130	430	595	794	4
ultramaratonistas	133	419	195	430	595	794	4
chilenos	198	419	227	430	595	794	4
presentan	230	419	266	430	595	794	4
bajo	268	419	283	430	595	794	4
consumo	57	431	89	442	595	794	4
de	91	431	99	442	595	794	4
alimentos	101	431	135	442	595	794	4
de	137	431	146	442	595	794	4
acuerdo	148	431	176	442	595	794	4
a	178	431	182	442	595	794	4
las	184	431	194	442	595	794	4
porciones	196	431	230	442	595	794	4
recomendadas	232	431	284	442	595	794	4
de	57	443	65	454	595	794	4
frutas,	68	443	91	454	595	794	4
verduras,	94	443	128	454	595	794	4
pescado	130	443	160	454	595	794	4
y	163	443	167	454	595	794	4
leguminosas,	170	443	218	454	595	794	4
y	220	443	224	454	595	794	4
el	227	443	233	454	595	794	4
75%	236	443	253	454	595	794	4
de	255	443	264	454	595	794	4
ellos	267	443	283	454	595	794	4
consume	57	455	89	466	595	794	4
desayuno	92	455	126	466	595	794	4
diariamente.	129	455	174	466	595	794	4
Además	176	455	205	466	595	794	4
se	207	455	216	466	595	794	4
observan	218	455	251	466	595	794	4
ingestas	254	455	284	466	595	794	4
moderadas	57	467	98	478	595	794	4
de	101	467	110	478	595	794	4
bebidas	113	467	142	478	595	794	4
azucaradas,	145	467	189	478	595	794	4
snacks	192	467	218	479	595	794	4
dulces	221	467	245	478	595	794	4
y	248	467	252	478	595	794	4
alcohol,	255	467	284	478	595	794	4
mientras	57	479	88	490	595	794	4
que	90	479	103	490	595	794	4
la	106	479	112	490	595	794	4
ingesta	115	479	141	490	595	794	4
de	143	479	152	490	595	794	4
frituras	155	479	180	490	595	794	4
(65%)	182	479	204	490	595	794	4
corresponde	206	479	250	490	595	794	4
al	253	479	259	490	595	794	4
hábito	262	479	284	490	595	794	4
no	57	491	65	502	595	794	4
saludable	68	491	103	502	595	794	4
más	106	491	121	502	595	794	4
frecuente.	124	491	160	502	595	794	4
Finalmente,	163	491	205	502	595	794	4
los	208	491	218	502	595	794	4
ultramaratonistas	221	491	284	502	595	794	4
chilenos	57	503	86	514	595	794	4
presentan	88	503	123	514	595	794	4
un	126	503	135	514	595	794	4
bajo	137	503	152	514	595	794	4
cumplimiento	154	503	202	514	595	794	4
en	204	503	213	514	595	794	4
las	216	503	226	514	595	794	4
porciones	228	503	262	514	595	794	4
reco-	265	503	283	514	595	794	4
mendadas	57	515	93	526	595	794	4
de	95	515	104	526	595	794	4
alimentos,	106	515	142	526	595	794	4
pese	144	515	160	526	595	794	4
al	162	515	168	526	595	794	4
gran	170	515	186	526	595	794	4
esfuerzo	188	515	218	526	595	794	4
físico	220	515	238	526	595	794	4
que	240	515	253	526	595	794	4
realizan.	255	515	284	526	595	794	4
S.	461	40	468	52	595	794	4
Durán	470	40	492	52	595	794	4
Agüero	494	40	519	52	595	794	4
et	521	40	528	52	595	794	4
al.	530	40	539	52	595	794	4
Es	312	83	320	94	595	794	4
necesario	323	83	357	94	595	794	4
poder	360	83	380	94	595	794	4
realizar	383	83	409	94	595	794	4
programas	411	83	450	94	595	794	4
nutricionales	452	83	497	94	595	794	4
adecuados	500	83	539	94	595	794	4
para	312	95	328	106	595	794	4
este	330	95	345	106	595	794	4
grupo	347	95	368	106	595	794	4
de	370	95	379	106	595	794	4
deportistas.	381	95	422	106	595	794	4
BIBLIOGRAFÍA	312	130	383	142	595	794	4
1.	316	154	322	163	595	794	4
Universidad	326	154	358	163	595	794	4
de	360	154	366	163	595	794	4
Concepción.	368	154	402	163	595	794	4
Encuesta	403	154	429	163	595	794	4
Nacional	430	154	454	163	595	794	4
de	456	154	463	163	595	794	4
hábitos	464	154	484	163	595	794	4
de	486	154	492	163	595	794	4
actividad	494	154	518	163	595	794	4
física	520	154	534	163	595	794	4
y	536	154	539	163	595	794	4
deportes	326	163	350	172	595	794	4
en	352	163	359	172	595	794	4
la	361	163	365	172	595	794	4
población	367	163	394	172	595	794	4
chilena	396	163	416	172	595	794	4
de	417	163	424	172	595	794	4
18	426	163	433	172	595	794	4
años	435	163	448	172	595	794	4
y	450	163	453	172	595	794	4
más.	455	163	469	172	595	794	4
Concepción,	470	163	505	172	595	794	4
Universidad	506	163	538	172	595	794	4
de	326	172	333	181	595	794	4
Concepción;	335	172	370	181	595	794	4
2012.	372	172	389	181	595	794	4
2.	316	181	322	190	595	794	4
II	326	181	329	190	595	794	4
Encuesta	331	181	356	190	595	794	4
Nacional	358	181	382	190	595	794	4
de	384	181	391	190	595	794	4
Salud,	393	181	411	190	595	794	4
ENS.	412	181	426	190	595	794	4
Chile	427	181	441	190	595	794	4
2009-2010.	443	181	478	190	595	794	4
Disponible	480	181	509	190	595	794	4
en:	511	181	520	190	595	794	4
http://	521	181	539	190	595	794	4
web.minsal.cl/portal/url/item/bcb03d7bc28b-64dfe040010165012d23.pdf.	326	190	539	199	595	794	4
3.	316	199	322	208	595	794	4
Organización	326	199	363	208	595	794	4
Mundial	365	199	388	208	595	794	4
de	390	199	397	208	595	794	4
la	399	199	404	208	595	794	4
Salud.	407	199	425	208	595	794	4
OMS	427	199	440	208	595	794	4
2014.	443	199	460	208	595	794	4
Disponible	462	199	492	208	595	794	4
en:	494	199	503	208	595	794	4
http://www.	505	199	538	208	595	794	4
who.int/dietphysicalactivity/pa/es/.	326	208	423	217	595	794	4
4.	316	217	322	226	595	794	4
Knechtle	326	217	351	226	595	794	4
B,	354	217	360	226	595	794	4
Rust	362	217	375	226	595	794	4
CA,	377	217	387	226	595	794	4
Knechtle	390	217	415	226	595	794	4
P,	417	217	422	226	595	794	4
Rosemann	424	217	455	226	595	794	4
T.	457	217	462	226	595	794	4
Does	464	217	479	226	595	794	4
muscle	481	217	502	226	595	794	4
mass	504	217	520	226	595	794	4
affect	522	217	539	226	595	794	4
running	326	226	348	235	595	794	4
times	350	226	366	235	595	794	4
in	368	226	373	235	595	794	4
male	375	226	389	235	595	794	4
long-distance	391	226	430	235	595	794	4
master	433	226	452	235	595	794	4
runners?	455	226	480	235	595	794	4
Asian	482	226	498	235	595	794	4
J	500	226	503	235	595	794	4
Sports	505	226	524	235	595	794	4
Med	526	226	539	235	595	794	4
2012;3(4):247-56.	326	235	380	244	595	794	4
5.	316	244	322	253	595	794	4
Wardenaar	326	244	356	253	595	794	4
FC,	358	244	367	253	595	794	4
Dijkhuizen	369	244	397	253	595	794	4
R,	399	244	405	253	595	794	4
Ceelen	406	244	425	253	595	794	4
IJ,	427	244	433	253	595	794	4
Jonk	434	244	448	253	595	794	4
E,	449	244	455	253	595	794	4
de	456	244	463	253	595	794	4
Vries	464	244	478	253	595	794	4
JH,	479	244	489	253	595	794	4
Witkamp	490	244	514	253	595	794	4
RF,	516	244	524	253	595	794	4
et	525	244	531	253	595	794	4
al.	532	244	539	253	595	794	4
Nutrient	326	253	348	262	595	794	4
Intake	350	253	367	262	595	794	4
by	369	253	375	262	595	794	4
ultramarathon	377	253	417	262	595	794	4
runners:	418	253	442	262	595	794	4
can	443	253	453	262	595	794	4
they	455	253	467	262	595	794	4
meet	469	253	483	262	595	794	4
recommendations?	485	253	539	262	595	794	4
Int	326	262	333	271	595	794	4
J	335	262	338	271	595	794	4
Sport	340	262	355	271	595	794	4
Nutr	357	262	369	271	595	794	4
Exerc	371	262	386	271	595	794	4
Metab	388	262	406	271	595	794	4
2015;25(4):375-86.	408	262	466	271	595	794	4
6.	316	271	322	280	595	794	4
Turner-McGrievy	326	271	372	280	595	794	4
GM,	374	271	386	280	595	794	4
Moore	388	271	406	280	595	794	4
WJ,	408	271	418	280	595	794	4
Barr-Anderson	420	271	461	280	595	794	4
D.	463	271	469	280	595	794	4
The	471	271	481	280	595	794	4
interconnectedness	483	271	539	280	595	794	4
of	326	280	331	289	595	794	4
diet	333	280	344	289	595	794	4
choice	346	280	364	289	595	794	4
and	366	280	376	289	595	794	4
distance	378	280	402	289	595	794	4
running:	404	280	427	289	595	794	4
Results	429	280	449	289	595	794	4
of	451	280	457	289	595	794	4
the	459	280	467	289	595	794	4
Research	469	280	496	289	595	794	4
Understanding	498	280	539	289	595	794	4
the	326	289	335	298	595	794	4
Nutrition	337	289	361	298	595	794	4
of	363	289	368	298	595	794	4
Endurance	371	289	401	298	595	794	4
Runners	403	289	426	298	595	794	4
(RUNNER)	428	289	456	298	595	794	4
Study.	458	289	476	298	595	794	4
Int	477	289	484	298	595	794	4
J	487	289	490	298	595	794	4
Sport	492	289	507	298	595	794	4
Nutr	509	289	521	298	595	794	4
Exerc	523	289	539	298	595	794	4
Metab	326	298	344	307	595	794	4
2015	346	298	361	307	595	794	4
[en	363	298	372	307	595	794	4
prensa].	374	298	397	307	595	794	4
7.	316	307	322	316	595	794	4
Peters	326	307	344	316	595	794	4
EM,	346	307	357	316	595	794	4
Goetzsche	359	307	389	316	595	794	4
JM.	391	307	402	316	595	794	4
Dietary	403	307	424	316	595	794	4
practices	426	307	452	316	595	794	4
of	454	307	459	316	595	794	4
South	461	307	478	316	595	794	4
African	480	307	500	316	595	794	4
ultradistance	502	307	539	316	595	794	4
runners.	326	316	350	325	595	794	4
Int	351	316	358	325	595	794	4
J	360	316	363	325	595	794	4
Sport	365	316	380	325	595	794	4
Nutr	382	316	394	325	595	794	4
1997;7(2):80-103.	396	316	450	325	595	794	4
8.	316	325	322	334	595	794	4
Durán	326	325	343	334	595	794	4
Agüero	345	325	366	334	595	794	4
S,	368	325	374	334	595	794	4
Valdés	375	325	394	334	595	794	4
Badilla	396	325	416	334	595	794	4
P,	418	325	423	334	595	794	4
Godoy	425	325	442	334	595	794	4
Cumillaf	445	325	468	334	595	794	4
A,	470	325	476	334	595	794	4
Herrera	478	325	499	334	595	794	4
Valenzuela	501	325	532	334	595	794	4
T.	534	325	539	334	595	794	4
Hábitos	326	334	347	343	595	794	4
alimentarios	349	334	383	343	595	794	4
y	385	334	388	343	595	794	4
condición	389	334	416	343	595	794	4
física	418	334	433	343	595	794	4
en	434	334	441	343	595	794	4
estudiantes	443	334	475	343	595	794	4
de	477	334	484	343	595	794	4
pedagogía	486	334	515	343	595	794	4
en	517	334	524	343	595	794	4
edu-	525	334	539	343	595	794	4
cación	326	343	344	352	595	794	4
física.	346	343	363	352	595	794	4
Rev	364	343	375	352	595	794	4
Chil	377	343	387	352	595	794	4
Nutr	389	343	401	352	595	794	4
2014;	403	343	420	352	595	794	4
41(3):251-9.	422	343	459	352	595	794	4
9.	316	352	322	361	595	794	4
Rust	326	352	339	361	595	794	4
CA,	341	352	352	361	595	794	4
Knechtle	354	352	379	361	595	794	4
B,	382	352	388	361	595	794	4
Knechtle	390	352	415	361	595	794	4
P,	418	352	422	361	595	794	4
Rosemann	425	352	455	361	595	794	4
T.	458	352	462	361	595	794	4
Comparison	465	352	499	361	595	794	4
of	502	352	507	361	595	794	4
anthropo-	510	352	538	361	595	794	4
metric	326	361	344	370	595	794	4
and	346	361	356	370	595	794	4
training	359	361	380	370	595	794	4
characteristics	382	361	423	370	595	794	4
between	425	361	449	370	595	794	4
recreational	451	361	485	370	595	794	4
male	487	361	501	370	595	794	4
marathoners	503	361	538	370	595	794	4
and	326	370	336	379	595	794	4
24-hour	338	370	361	379	595	794	4
ultramarathoners.	363	370	414	379	595	794	4
Open	415	370	430	379	595	794	4
Access	432	370	452	379	595	794	4
J	454	370	457	379	595	794	4
Sports	459	370	477	379	595	794	4
Med	479	370	492	379	595	794	4
2012;3:121-9.	493	370	536	379	595	794	4
10.	312	379	322	388	595	794	4
Hoffman	326	379	350	388	595	794	4
MD,	352	379	364	388	595	794	4
Fogard	365	379	385	388	595	794	4
K.	387	379	392	388	595	794	4
Demographic	394	379	432	388	595	794	4
characteristics	434	379	475	388	595	794	4
of	477	379	482	388	595	794	4
161-km	484	379	507	388	595	794	4
ultramara-	509	379	539	388	595	794	4
thon	326	388	338	397	595	794	4
runners.	340	388	364	397	595	794	4
Res	366	388	376	397	595	794	4
Sports	378	388	396	397	595	794	4
Med	398	388	410	397	595	794	4
2012;20(1):59-69.	412	388	467	397	595	794	4
11.	312	397	322	406	595	794	4
Valdés	326	397	345	406	595	794	4
Badilla	347	397	366	406	595	794	4
P,	368	397	373	406	595	794	4
Godoy	375	397	393	406	595	794	4
Cumillaf	395	397	419	406	595	794	4
A,	421	397	427	406	595	794	4
Herrera	429	397	450	406	595	794	4
Valenzuela	452	397	483	406	595	794	4
T,	485	397	489	406	595	794	4
Durán	491	397	509	406	595	794	4
Agüero	510	397	531	406	595	794	4
S.	533	397	539	406	595	794	4
The	326	406	336	415	595	794	4
comparison	338	406	371	415	595	794	4
between	373	406	397	415	595	794	4
food	398	406	411	415	595	794	4
habits	412	406	429	415	595	794	4
and	431	406	441	415	595	794	4
physical	443	406	466	415	595	794	4
condition	468	406	493	415	595	794	4
among	495	406	514	415	595	794	4
physical	516	406	539	415	595	794	4
education	326	415	353	424	595	794	4
and	355	415	365	424	595	794	4
other	367	415	381	424	595	794	4
undergraduate	383	415	424	424	595	794	4
students.	425	415	451	424	595	794	4
Nutr	452	415	464	424	595	794	4
Hosp	466	415	480	424	595	794	4
2015;32(2):829-36.	482	415	539	424	595	794	4
12.	312	424	322	433	595	794	4
Durán	326	424	343	433	595	794	4
Agüero	345	424	366	433	595	794	4
S,	368	424	374	433	595	794	4
Valdés	375	424	394	433	595	794	4
Badilla	396	424	416	433	595	794	4
P,	418	424	423	433	595	794	4
Godoy	425	424	442	433	595	794	4
Cumillaf	445	424	468	433	595	794	4
A,	470	424	476	433	595	794	4
Herrera	478	424	499	433	595	794	4
Valenzuela	501	424	532	433	595	794	4
T.	534	424	539	433	595	794	4
Consumption	326	433	364	442	595	794	4
of	366	433	371	442	595	794	4
fruits	373	433	388	442	595	794	4
and	390	433	401	442	595	794	4
its	403	433	410	442	595	794	4
association	412	433	444	442	595	794	4
with	446	433	458	442	595	794	4
nutritional	460	433	488	442	595	794	4
status	491	433	508	442	595	794	4
in	510	433	515	442	595	794	4
Chilean	517	433	539	442	595	794	4
university	326	442	354	451	595	794	4
students	356	442	381	451	595	794	4
career	384	442	402	451	595	794	4
of	405	442	410	451	595	794	4
physical	413	442	436	451	595	794	4
education.	439	442	469	451	595	794	4
Nutr	471	442	484	451	595	794	4
Hosp	486	442	501	451	595	794	4
2015;31(5):	503	442	539	451	595	794	4
2247-52.	326	451	354	460	595	794	4
13.	312	460	322	469	595	794	4
Durán	326	460	343	469	595	794	4
Agüero	345	460	366	469	595	794	4
S,	368	460	374	469	595	794	4
Fernandez	376	460	406	469	595	794	4
Godoy	408	460	426	469	595	794	4
E,	428	460	433	469	595	794	4
Fuentes	435	460	458	469	595	794	4
Fuentes	460	460	483	469	595	794	4
J,	485	460	491	469	595	794	4
Hidalgo	493	460	514	469	595	794	4
Fernán-	516	460	539	469	595	794	4
dez	326	469	336	478	595	794	4
A,	338	469	344	478	595	794	4
Quintana	345	469	371	478	595	794	4
Muñoz	373	469	392	478	595	794	4
C,	393	469	400	478	595	794	4
Yunge	401	469	418	478	595	794	4
Hidalgo	420	469	441	478	595	794	4
W,	443	469	450	478	595	794	4
et	452	469	457	478	595	794	4
al.	459	469	466	478	595	794	4
Food	468	469	481	478	595	794	4
patterns	483	469	507	478	595	794	4
associated	509	469	539	478	595	794	4
with	326	478	338	487	595	794	4
a	339	478	343	487	595	794	4
healthy	344	478	364	487	595	794	4
body	366	478	379	487	595	794	4
weight	381	478	399	487	595	794	4
in	401	478	406	487	595	794	4
Chilean	407	478	428	487	595	794	4
students	430	478	454	487	595	794	4
of	455	478	461	487	595	794	4
Nutrition	462	478	486	487	595	794	4
and	487	478	498	487	595	794	4
Dietetics.	499	478	525	487	595	794	4
Nutr	526	478	538	487	595	794	4
Hosp	326	487	340	496	595	794	4
2015;32(4):1780-5.	342	487	400	496	595	794	4
14.	312	496	322	505	595	794	4
Stuempfle	326	496	355	505	595	794	4
KJ,	358	496	367	505	595	794	4
Hoffman	369	496	393	505	595	794	4
MD,	396	496	408	505	595	794	4
Hew-Butler	410	496	442	505	595	794	4
T.	444	496	449	505	595	794	4
Association	451	496	484	505	595	794	4
of	486	496	492	505	595	794	4
gastrointestinal	494	496	539	505	595	794	4
distress	326	505	349	514	595	794	4
in	351	505	356	514	595	794	4
ultramarathoners	358	505	408	514	595	794	4
with	411	505	423	514	595	794	4
race	425	505	438	514	595	794	4
diet.	440	505	453	514	595	794	4
Int	455	505	462	514	595	794	4
J	464	505	467	514	595	794	4
Sport	470	505	485	514	595	794	4
Nutr	488	505	500	514	595	794	4
Exerc	502	505	518	514	595	794	4
Metab	520	505	539	514	595	794	4
2013;23(2):103-9.	326	514	380	523	595	794	4
[	431	758	434	774	595	794	4
Nutr	434	763	447	773	595	794	4
Hosp	450	763	466	773	595	794	4
2016;33(2):401-404	468	763	535	773	595	794	4
]	535	758	539	774	595	794	4
