Rev	49	43	62	54	595	794	1
Esp	64	43	77	54	595	794	1
Nutr	79	43	96	54	595	794	1
Hum	98	43	115	54	595	794	1
Diet.	117	43	133	54	595	794	1
2016;	135	43	157	54	595	794	1
20(1):	159	43	179	54	595	794	1
4	181	43	186	54	595	794	1
-	188	43	191	54	595	794	1
15	193	43	202	54	595	794	1
Freely	395	66	417	77	595	794	1
available	420	66	453	77	595	794	1
online	455	66	478	77	595	794	1
OPEN	496	65	517	76	595	794	1
ACCESS	519	65	548	76	595	794	1
Revista	48	97	114	120	595	794	1
Española	118	97	200	120	595	794	1
de	205	97	227	120	595	794	1
Nutrición	48	117	158	145	595	794	1
Humana	163	117	261	145	595	794	1
y	267	123	277	144	595	794	1
Dietética	283	117	389	145	595	794	1
Spanish	48	150	103	167	595	794	1
Journal	106	150	157	167	595	794	1
of	160	150	175	167	595	794	1
Human	178	150	229	167	595	794	1
Nutrition	232	150	295	167	595	794	1
and	299	150	325	167	595	794	1
Dietetics	328	150	390	167	595	794	1
www.renhyd.org	391	174	461	185	595	794	1
ORIGINAL	79	201	160	217	595	794	1
Relación	102	229	150	243	595	794	1
entre	152	229	182	243	595	794	1
la	185	229	195	243	595	794	1
alimentación	197	229	269	243	595	794	1
institucional	271	229	341	243	595	794	1
de	343	229	357	243	595	794	1
Jardines	360	229	406	243	595	794	1
Infantiles	409	229	462	243	595	794	1
y	464	229	471	243	595	794	1
del	473	229	490	243	595	794	1
Hogar	493	229	527	243	595	794	1
con	102	245	122	259	595	794	1
el	125	245	135	259	595	794	1
estado	137	245	176	259	595	794	1
nutricional	178	245	238	259	595	794	1
de	240	245	254	259	595	794	1
los	257	245	273	259	595	794	1
preescolares	276	245	347	259	595	794	1
que	350	245	371	259	595	794	1
asisten	373	245	414	259	595	794	1
a	416	245	423	259	595	794	1
dos	426	245	446	259	595	794	1
Jardines	449	245	496	259	595	794	1
Infantiles	102	261	155	275	595	794	1
en	158	261	172	275	595	794	1
Valparaíso,	174	261	236	275	595	794	1
Chile	238	261	266	275	595	794	1
a,	164	303	171	316	595	794	1
b	258	303	263	316	595	794	1
b	338	303	344	316	595	794	1
b	455	303	460	316	595	794	1
Mirta	102	310	125	323	595	794	1
Crovetto	127	310	164	323	595	794	1
*,	171	305	178	323	595	794	1
Camila	181	310	211	323	595	794	1
Henríquez	213	310	258	323	595	794	1
,	263	310	266	323	595	794	1
Rocío	268	310	292	323	595	794	1
Parraguez	295	310	338	323	595	794	1
,	344	310	346	323	595	794	1
M	349	310	356	323	595	794	1
José	359	310	377	323	595	794	1
Silva	379	310	400	323	595	794	1
Montenegro	403	310	455	323	595	794	1
.	460	310	462	323	595	794	1
a	112	333	116	344	595	794	1
Departamento	120	337	166	346	595	794	1
de	169	337	176	346	595	794	1
Nutrición,	179	337	210	346	595	794	1
Centro	213	337	234	346	595	794	1
de	237	337	245	346	595	794	1
Estudios	248	337	274	346	595	794	1
Avanzados,	277	337	313	346	595	794	1
Facultad	316	337	343	346	595	794	1
de	346	337	354	346	595	794	1
Ciencias	356	337	382	346	595	794	1
de	385	337	393	346	595	794	1
la	395	337	401	346	595	794	1
Salud,	404	337	424	346	595	794	1
Universidad	427	337	464	346	595	794	1
de	467	337	475	346	595	794	1
Playa	477	337	494	346	595	794	1
Ancha,	497	337	519	346	595	794	1
Valparaíso,	119	348	154	357	595	794	1
Chile.	156	348	173	357	595	794	1
b	112	355	117	366	595	794	1
Departamento	119	360	165	369	595	794	1
de	167	360	175	369	595	794	1
Nutrición,	177	360	208	369	595	794	1
Facultad	210	360	237	369	595	794	1
de	239	360	247	369	595	794	1
Ciencias	249	360	275	369	595	794	1
de	277	360	284	369	595	794	1
la	286	360	292	369	595	794	1
Salud,	294	360	314	369	595	794	1
Universidad	316	360	353	369	595	794	1
de	355	360	363	369	595	794	1
Playa	365	360	382	369	595	794	1
Ancha,	384	360	405	369	595	794	1
Valparaíso,	407	360	442	369	595	794	1
Chile.	444	360	462	369	595	794	1
*	112	380	116	391	595	794	1
mcrovetto@upla.cl	118	380	191	391	595	794	1
Recibido	102	409	136	420	595	794	1
el	138	409	145	420	595	794	1
6	148	409	153	420	595	794	1
de	156	409	165	420	595	794	1
agosto	168	409	195	420	595	794	1
de	198	409	207	420	595	794	1
2015;	210	409	233	420	595	794	1
aceptado	235	409	273	420	595	794	1
el	275	409	282	420	595	794	1
9	284	409	290	420	595	794	1
de	292	409	302	420	595	794	1
diciembre	304	409	344	420	595	794	1
de	346	409	356	420	595	794	1
2015.	358	409	381	420	595	794	1
Relación	162	462	195	471	595	794	1
entre	197	462	218	471	595	794	1
la	220	462	226	471	595	794	1
alimentación	228	462	278	471	595	794	1
institucional	280	462	328	471	595	794	1
de	330	462	339	471	595	794	1
Jardines	341	462	374	471	595	794	1
Infantiles	376	462	412	471	595	794	1
y	414	462	419	471	595	794	1
del	421	462	432	471	595	794	1
Hogar	434	462	458	471	595	794	1
con	460	462	473	471	595	794	1
el	475	462	482	471	595	794	1
estado	484	462	511	471	595	794	1
nutricional	162	472	204	481	595	794	1
de	206	472	215	481	595	794	1
los	217	472	228	481	595	794	1
preescolares	230	472	280	481	595	794	1
que	282	472	296	481	595	794	1
asisten	298	472	326	481	595	794	1
a	328	472	333	481	595	794	1
dos	335	472	349	481	595	794	1
Jardines	351	472	383	481	595	794	1
Infantiles	385	472	422	481	595	794	1
en	424	472	433	481	595	794	1
Valparaíso,	435	472	478	481	595	794	1
Chile	480	472	499	481	595	794	1
PALABRAS	59	491	107	502	595	794	1
CLAVE	109	491	138	502	595	794	1
Niño	58	517	75	527	595	794	1
preescolar;	76	517	116	527	595	794	1
Estado	58	535	82	546	595	794	1
Nutricional;	84	535	126	546	595	794	1
Dieta;	58	553	79	564	595	794	1
Hábitos	58	571	85	582	595	794	1
alimentarios;	87	571	134	582	595	794	1
Obesidad.	58	589	93	600	595	794	1
RESUMEN	162	489	214	501	595	794	1
Obra	49	736	64	745	595	794	1
bajo	66	736	80	745	595	794	1
Licencia	82	736	107	745	595	794	1
Creative	109	736	135	745	595	794	1
Commons	137	736	170	745	595	794	1
Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual	172	736	320	745	595	794	1
4.0	322	736	331	745	595	794	1
Internacional.	333	736	378	745	595	794	1
Más	49	748	63	758	595	794	1
información:	65	748	110	758	595	794	1
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	112	748	301	758	595	794	1
DOI:	452	744	464	753	595	794	1
10.14306/renhyd.21.1.175	466	744	545	753	595	794	1
4	579	63	585	76	595	794	1
Rev	48	43	61	54	595	794	2
Esp	63	43	76	54	595	794	2
Nutr	78	43	95	54	595	794	2
Hum	97	43	115	54	595	794	2
Diet.	117	43	133	54	595	794	2
2016;	135	43	156	54	595	794	2
20(1):	158	43	179	54	595	794	2
4	181	43	186	54	595	794	2
-	188	43	190	54	595	794	2
15	192	43	201	54	595	794	2
Relación	48	60	79	69	595	794	2
entre	81	60	100	69	595	794	2
la	102	60	109	69	595	794	2
alimentación	111	60	158	69	595	794	2
institucional	160	60	206	69	595	794	2
de	208	60	217	69	595	794	2
Jardines	219	60	249	69	595	794	2
Infantiles	251	60	285	69	595	794	2
y	287	60	291	69	595	794	2
del	293	60	304	69	595	794	2
Hogar	306	60	328	69	595	794	2
con	330	60	343	69	595	794	2
el	345	60	352	69	595	794	2
estado	354	60	379	69	595	794	2
nutricional	381	60	420	69	595	794	2
de	422	60	431	69	595	794	2
los	433	60	443	69	595	794	2
preescolares	445	60	492	69	595	794	2
que	494	60	507	69	595	794	2
asisten	48	70	75	79	595	794	2
a	77	70	81	79	595	794	2
dos	83	70	96	79	595	794	2
Jardines	98	70	128	79	595	794	2
Infantiles	130	70	165	79	595	794	2
en	167	70	176	79	595	794	2
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	2
Chile	220	70	238	79	595	794	2
Relationship	164	114	212	124	595	794	2
between	214	114	247	124	595	794	2
institutional	249	114	297	124	595	794	2
food	299	114	317	124	595	794	2
service	319	114	346	124	595	794	2
in	348	114	355	124	595	794	2
Nursery	357	114	387	124	595	794	2
Schools	389	114	419	124	595	794	2
and	421	114	435	124	595	794	2
Household	437	114	479	124	595	794	2
feeding	481	114	510	124	595	794	2
with	512	114	529	124	595	794	2
the	164	124	176	133	595	794	2
nutritional	178	124	219	133	595	794	2
status	221	124	246	133	595	794	2
of	248	124	255	133	595	794	2
preschool	257	124	295	133	595	794	2
children	297	124	328	133	595	794	2
attending	330	124	368	133	595	794	2
two	370	124	384	133	595	794	2
Nursery	386	124	417	133	595	794	2
Schools	419	124	449	133	595	794	2
in	451	124	458	133	595	794	2
Valparaiso,	460	124	503	133	595	794	2
Chile	505	124	523	133	595	794	2
KEYWORDS	72	144	125	156	595	794	2
Child	57	170	77	181	595	794	2
preschool;	79	170	119	181	595	794	2
Nutritional	57	188	99	199	595	794	2
Status;	101	188	128	199	595	794	2
Diet;	57	206	75	217	595	794	2
Food	57	224	76	235	595	794	2
habits;	78	224	104	235	595	794	2
Obesity.	57	242	87	253	595	794	2
ABSTRACT	164	141	219	153	595	794	2
CITA	83	436	109	448	595	794	2
Crovetto	59	456	96	466	595	794	2
M,	99	456	110	466	595	794	2
Henríquez	113	456	157	466	595	794	2
C,	161	456	169	466	595	794	2
Parraguez	172	456	216	466	595	794	2
R,	220	456	228	466	595	794	2
Silva	232	456	252	466	595	794	2
Montenegro	256	456	309	466	595	794	2
MJ.	312	456	327	466	595	794	2
Relación	330	456	367	466	595	794	2
entre	371	456	394	466	595	794	2
la	397	456	405	466	595	794	2
alimentación	409	456	464	466	595	794	2
institucional	468	456	522	466	595	794	2
de	526	456	536	466	595	794	2
Jardines	59	468	95	478	595	794	2
Infantiles	97	468	139	478	595	794	2
y	140	468	145	478	595	794	2
del	147	468	160	478	595	794	2
Hogar	162	468	188	478	595	794	2
con	190	468	205	478	595	794	2
el	207	468	215	478	595	794	2
estado	217	468	246	478	595	794	2
nutricional	248	468	295	478	595	794	2
de	297	468	307	478	595	794	2
los	309	468	322	478	595	794	2
preescolares	324	468	379	478	595	794	2
que	381	468	397	478	595	794	2
asisten	399	468	430	478	595	794	2
a	432	468	437	478	595	794	2
dos	439	468	455	478	595	794	2
Jardines	457	468	493	478	595	794	2
Infantiles	495	468	536	478	595	794	2
en	59	479	70	490	595	794	2
Valparaíso,	72	479	120	490	595	794	2
Chile.	122	479	146	490	595	794	2
Rev	148	479	164	490	595	794	2
Esp	166	479	182	490	595	794	2
Nutr	184	479	204	490	595	794	2
Hum	206	479	226	490	595	794	2
Diet.	228	479	249	490	595	794	2
2016;	251	479	274	490	595	794	2
20(1):	277	479	301	490	595	794	2
4	304	479	309	490	595	794	2
-	311	479	314	490	595	794	2
15.	317	479	330	490	595	794	2
DOI:	332	479	350	490	595	794	2
10.14306/renhyd.20.1.175	352	479	465	490	595	794	2
INTRODUCCIÓN	72	549	157	562	595	794	2
En	48	575	59	587	595	794	2
la	62	575	69	587	595	794	2
actualidad,	73	575	117	587	595	794	2
las	121	575	132	587	595	794	2
enfermedades	136	575	194	587	595	794	2
crónicas	197	575	230	587	595	794	2
no	234	575	244	587	595	794	2
transmisi-	247	575	288	587	595	794	2
bles	48	588	65	599	595	794	2
son	69	588	83	599	595	794	2
consideradas	87	588	140	599	595	794	2
uno	144	588	159	599	595	794	2
de	163	588	173	599	595	794	2
los	177	588	189	599	595	794	2
mayores	192	588	227	599	595	794	2
problemas	231	588	274	599	595	794	2
de	278	588	288	599	595	794	2
salud	48	600	70	611	595	794	2
pública	73	600	102	611	595	794	2
a	105	600	110	611	595	794	2
nivel	112	600	131	611	595	794	2
mundial	134	600	167	611	595	794	2
1	167	600	170	607	595	794	2
.	170	600	172	611	595	794	2
En	174	600	185	611	595	794	2
Chile,	187	600	210	611	595	794	2
los	213	600	224	611	595	794	2
principales	227	600	270	611	595	794	2
fac-	273	600	288	611	595	794	2
tores	48	612	69	623	595	794	2
de	71	612	81	623	595	794	2
riesgo	83	612	107	623	595	794	2
son	109	612	124	623	595	794	2
la	126	612	133	623	595	794	2
obesidad	135	612	172	623	595	794	2
y	174	612	178	623	595	794	2
el	180	612	187	623	595	794	2
sedentarismo,	189	612	246	623	595	794	2
los	249	612	260	623	595	794	2
cuales	262	612	288	623	595	794	2
están	48	624	70	635	595	794	2
afectando	73	624	113	635	595	794	2
de	116	624	126	635	595	794	2
manera	129	624	160	635	595	794	2
acelerada	163	624	202	635	595	794	2
a	205	624	210	635	595	794	2
la	213	624	220	635	595	794	2
población	223	624	262	635	595	794	2
infan-	265	624	288	635	595	794	2
til	48	636	56	647	595	794	2
2–4	56	637	65	643	595	794	2
.	65	636	66	647	595	794	2
Durante	48	655	81	667	595	794	2
la	84	655	92	667	595	794	2
niñez,	95	655	118	667	595	794	2
sobre	121	655	144	667	595	794	2
todo	147	655	165	667	595	794	2
en	168	655	178	667	595	794	2
el	181	655	188	667	595	794	2
preescolar,	191	655	236	667	595	794	2
la	239	655	246	667	595	794	2
alimenta-	249	655	288	667	595	794	2
ción	48	667	65	679	595	794	2
tiene	68	667	88	679	595	794	2
gran	92	667	111	679	595	794	2
importancia,	115	667	166	679	595	794	2
ya	170	667	179	679	595	794	2
que	182	667	197	679	595	794	2
es	201	667	210	679	595	794	2
la	214	667	221	679	595	794	2
etapa	225	667	248	679	595	794	2
donde	252	667	277	679	595	794	2
el	281	667	288	679	595	794	2
niño/a	48	679	75	691	595	794	2
está	78	679	95	691	595	794	2
en	97	679	107	691	595	794	2
pleno	109	679	132	691	595	794	2
período	134	679	165	691	595	794	2
de	167	679	177	691	595	794	2
crecimiento	179	679	226	691	595	794	2
y	228	679	233	691	595	794	2
de	235	679	245	691	595	794	2
formación	247	679	288	691	595	794	2
de	48	691	58	703	595	794	2
los	62	691	73	703	595	794	2
hábitos	77	691	107	703	595	794	2
alimentarios,	110	691	163	703	595	794	2
los	167	691	178	703	595	794	2
cuales	182	691	207	703	595	794	2
definirán	211	691	247	703	595	794	2
a	250	691	255	703	595	794	2
corto	259	691	280	703	595	794	2
y	283	691	288	703	595	794	2
largo	48	704	69	715	595	794	2
plazo	72	704	93	715	595	794	2
el	96	704	103	715	595	794	2
estado	106	704	133	715	595	794	2
nutricional	136	704	179	715	595	794	2
5–7	179	704	187	711	595	794	2
.	187	704	189	715	595	794	2
En	192	704	202	715	595	794	2
los	205	704	216	715	595	794	2
preescolares	219	704	270	715	595	794	2
que	273	704	288	715	595	794	2
asisten	48	716	77	727	595	794	2
a	81	716	86	727	595	794	2
los	90	716	101	727	595	794	2
jardines	106	716	137	727	595	794	2
de	142	716	151	727	595	794	2
infancia,	156	716	189	727	595	794	2
el	194	716	201	727	595	794	2
rol	205	716	216	727	595	794	2
de	220	716	230	727	595	794	2
los	234	716	245	727	595	794	2
estableci-	249	716	288	727	595	794	2
mientos	48	728	81	739	595	794	2
educacionales	84	728	141	739	595	794	2
en	144	728	154	739	595	794	2
nutrición	157	728	193	739	595	794	2
es	196	728	205	739	595	794	2
fundamental	208	728	260	739	595	794	2
por	264	728	277	739	595	794	2
el	281	728	288	739	595	794	2
tiempo	308	536	336	547	595	794	2
que	339	536	354	547	595	794	2
permanecen	356	536	406	547	595	794	2
en	409	536	419	547	595	794	2
ellos	422	536	440	547	595	794	2
y	443	536	447	547	595	794	2
porque	450	536	479	547	595	794	2
gran	481	536	500	547	595	794	2
parte	503	536	525	547	595	794	2
de	527	536	537	547	595	794	2
la	540	536	547	547	595	794	2
alimentación	308	548	360	560	595	794	2
diaria	362	548	385	560	595	794	2
es	387	548	396	560	595	794	2
servida	398	548	427	560	595	794	2
en	430	548	439	560	595	794	2
el	442	548	449	560	595	794	2
establecimiento	451	548	515	560	595	794	2
8	515	549	518	556	595	794	2
.	518	548	520	560	595	794	2
En	308	568	318	580	595	794	2
el	320	568	327	580	595	794	2
año	330	568	345	580	595	794	2
2013,	347	568	370	580	595	794	2
la	373	568	380	580	595	794	2
Junta	382	568	404	580	595	794	2
Nacional	407	568	442	580	595	794	2
de	444	568	454	580	595	794	2
Auxilio	457	568	483	580	595	794	2
Escolar	485	568	515	580	595	794	2
y	517	568	521	580	595	794	2
Becas	524	568	547	580	595	794	2
(JUNAEB,	308	581	345	592	595	794	2
Chile),	348	581	373	592	595	794	2
señaló	376	581	402	592	595	794	2
que	405	581	420	592	595	794	2
la	423	581	431	592	595	794	2
prevalencia	434	581	480	592	595	794	2
de	483	581	493	592	595	794	2
malnutrición	496	581	547	592	595	794	2
por	308	594	321	605	595	794	2
exceso	324	594	351	605	595	794	2
en	353	594	363	605	595	794	2
pre-kinder,	366	594	406	605	595	794	2
kinder	408	594	431	605	595	794	2
(Jardín	434	594	461	605	595	794	2
de	464	594	474	605	595	794	2
Infancia)	476	594	511	605	595	794	2
y	514	594	518	605	595	794	2
prime-	521	594	547	605	595	794	2
ro	308	606	316	618	595	794	2
básico,	319	606	347	618	595	794	2
sobrepasó	351	606	392	618	595	794	2
en	396	606	405	618	595	794	2
cada	409	606	428	618	595	794	2
uno	431	606	447	618	595	794	2
de	450	606	460	618	595	794	2
estos	463	606	484	618	595	794	2
niveles	488	606	515	618	595	794	2
el	519	606	526	618	595	794	2
50%	529	606	547	618	595	794	2
de	308	619	317	631	595	794	2
esta	320	619	337	631	595	794	2
población	340	619	379	631	595	794	2
9	379	620	382	626	595	794	2
.	382	619	384	631	595	794	2
A	386	619	392	631	595	794	2
su	395	619	404	631	595	794	2
vez,	407	619	422	631	595	794	2
el	425	619	432	631	595	794	2
Ministerio	434	619	474	631	595	794	2
de	476	619	486	631	595	794	2
Salud	489	619	512	631	595	794	2
de	514	619	524	631	595	794	2
Chile	527	619	547	631	595	794	2
encontró	308	632	343	643	595	794	2
un	346	632	356	643	595	794	2
24%	358	632	375	643	595	794	2
de	378	632	387	643	595	794	2
sobrepeso	390	632	431	643	595	794	2
y	433	632	437	643	595	794	2
un	440	632	450	643	595	794	2
10%	452	632	470	643	595	794	2
de	472	632	482	643	595	794	2
Obesidad	484	632	521	643	595	794	2
en	523	632	533	643	595	794	2
los	536	632	547	643	595	794	2
menores	308	644	343	656	595	794	2
de	345	644	355	656	595	794	2
6	357	644	363	656	595	794	2
años	365	644	384	656	595	794	2
controlados	387	644	434	656	595	794	2
en	437	644	447	656	595	794	2
el	449	644	456	656	595	794	2
sistema	458	644	490	656	595	794	2
público	492	644	521	656	595	794	2
9	521	645	525	652	595	794	2
.	525	644	526	656	595	794	2
Estudios	308	664	342	676	595	794	2
nacionales	344	664	387	676	595	794	2
relacionados	389	664	440	676	595	794	2
con	443	664	457	676	595	794	2
la	459	664	467	676	595	794	2
ingesta	469	664	498	676	595	794	2
alimentaria	501	664	547	676	595	794	2
en	308	677	317	688	595	794	2
niños	320	677	342	688	595	794	2
obesos,	345	677	375	688	595	794	2
señalan	378	677	409	688	595	794	2
que	412	677	427	688	595	794	2
la	430	677	437	688	595	794	2
asistencia	440	677	480	688	595	794	2
al	483	677	490	688	595	794	2
jardín	493	677	516	688	595	794	2
infantil	519	677	547	688	595	794	2
resulta	308	690	336	701	595	794	2
ser	338	690	350	701	595	794	2
un	353	690	363	701	595	794	2
efecto	366	690	390	701	595	794	2
protector,	392	690	432	701	595	794	2
debido	435	690	462	701	595	794	2
a	464	690	469	701	595	794	2
que	471	690	486	701	595	794	2
el	489	690	496	701	595	794	2
consumo	498	690	535	701	595	794	2
de	537	690	547	701	595	794	2
energía	308	702	338	714	595	794	2
durante	340	702	372	714	595	794	2
el	375	702	382	714	595	794	2
fin	384	702	395	714	595	794	2
de	397	702	407	714	595	794	2
semana	410	702	441	714	595	794	2
excede	444	702	471	714	595	794	2
las	474	702	485	714	595	794	2
recomendacio-	488	702	547	714	595	794	2
nes,	308	715	324	727	595	794	2
evidenciando	327	715	380	727	595	794	2
la	384	715	391	727	595	794	2
importancia	395	715	443	727	595	794	2
de	447	715	456	727	595	794	2
la	460	715	467	727	595	794	2
alimentación	471	715	523	727	595	794	2
en	527	715	536	727	595	794	2
el	540	715	547	727	595	794	2
hogar	308	728	331	739	595	794	2
y	334	728	338	739	595	794	2
la	340	728	348	739	595	794	2
necesidad	350	728	390	739	595	794	2
de	393	728	402	739	595	794	2
orientar	405	728	437	739	595	794	2
a	439	728	444	739	595	794	2
las	447	728	458	739	595	794	2
familias	461	728	492	739	595	794	2
10,11	492	728	505	735	595	794	2
.	505	728	507	739	595	794	2
5	578	63	585	76	595	794	2
Rev	48	43	61	54	595	794	3
Esp	63	43	76	54	595	794	3
Nutr	78	43	95	54	595	794	3
Hum	97	43	115	54	595	794	3
Diet.	117	43	133	54	595	794	3
2016;	135	43	156	54	595	794	3
20(1):	158	43	179	54	595	794	3
4	181	43	186	54	595	794	3
-	188	43	190	54	595	794	3
15	192	43	201	54	595	794	3
Relación	48	60	79	69	595	794	3
entre	81	60	100	69	595	794	3
la	102	60	109	69	595	794	3
alimentación	111	60	158	69	595	794	3
institucional	160	60	206	69	595	794	3
de	208	60	217	69	595	794	3
Jardines	219	60	249	69	595	794	3
Infantiles	251	60	285	69	595	794	3
y	287	60	291	69	595	794	3
del	293	60	304	69	595	794	3
Hogar	306	60	328	69	595	794	3
con	330	60	343	69	595	794	3
el	345	60	352	69	595	794	3
estado	354	60	379	69	595	794	3
nutricional	381	60	420	69	595	794	3
de	422	60	431	69	595	794	3
los	433	60	443	69	595	794	3
preescolares	445	60	492	69	595	794	3
que	494	60	507	69	595	794	3
asisten	48	70	75	79	595	794	3
a	77	70	81	79	595	794	3
dos	83	70	96	79	595	794	3
Jardines	98	70	128	79	595	794	3
Infantiles	130	70	165	79	595	794	3
en	167	70	176	79	595	794	3
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	3
Chile	220	70	238	79	595	794	3
En	48	113	59	125	595	794	3
el	62	113	69	125	595	794	3
contexto	72	113	106	125	595	794	3
internacional,	109	113	164	125	595	794	3
estudios	167	113	201	125	595	794	3
realizados	204	113	245	125	595	794	3
en	248	113	258	125	595	794	3
México	261	113	288	125	595	794	3
y	48	125	52	137	595	794	3
España	55	125	84	137	595	794	3
destacan	87	125	123	137	595	794	3
la	125	125	133	137	595	794	3
importancia	135	125	183	137	595	794	3
del	186	125	198	137	595	794	3
hogar	200	125	224	137	595	794	3
y	226	125	230	137	595	794	3
el	233	125	240	137	595	794	3
entorno	242	125	274	137	595	794	3
es-	276	125	288	137	595	794	3
colar	48	137	68	149	595	794	3
como	70	137	93	149	595	794	3
campo	95	137	122	149	595	794	3
de	124	137	134	149	595	794	3
acción	137	137	162	149	595	794	3
para	165	137	183	149	595	794	3
promover	185	137	224	149	595	794	3
hábitos	227	137	257	149	595	794	3
de	259	137	269	149	595	794	3
vida	271	137	288	149	595	794	3
y	48	149	52	161	595	794	3
alimentación	55	149	107	161	595	794	3
saludable	109	149	148	161	595	794	3
12,13.	148	150	162	157	595	794	3
INTEGRA	48	169	84	180	595	794	3
es	89	169	98	180	595	794	3
una	102	169	117	180	595	794	3
organización	122	169	173	180	595	794	3
privada	177	169	207	180	595	794	3
sin	212	169	223	180	595	794	3
fines	228	169	247	180	595	794	3
de	251	169	261	180	595	794	3
lucro,	265	169	288	180	595	794	3
cuyo	48	181	67	192	595	794	3
objetivo	69	181	100	192	595	794	3
es	103	181	112	192	595	794	3
el	114	181	121	192	595	794	3
desarrollo	123	181	164	192	595	794	3
integral	166	181	198	192	595	794	3
de	200	181	210	192	595	794	3
niños/as	212	181	248	192	595	794	3
que	250	181	265	192	595	794	3
viven	267	181	288	192	595	794	3
en	48	193	58	204	595	794	3
situación	60	193	96	204	595	794	3
de	98	193	108	204	595	794	3
pobreza	110	193	142	204	595	794	3
y	144	193	148	204	595	794	3
vulnerabilidad	150	193	208	204	595	794	3
social.	210	193	234	204	595	794	3
Es	236	193	245	204	595	794	3
uno	247	193	263	204	595	794	3
de	264	193	274	204	595	794	3
los	276	193	288	204	595	794	3
principales	48	205	92	216	595	794	3
impulsores	94	205	139	216	595	794	3
de	141	205	151	216	595	794	3
la	153	205	160	216	595	794	3
educación	162	205	203	216	595	794	3
preescolar	205	205	247	216	595	794	3
en	249	205	259	216	595	794	3
Chile	261	205	281	216	595	794	3
y	284	205	288	216	595	794	3
está	48	217	65	228	595	794	3
presente	68	217	103	228	595	794	3
en	105	217	115	228	595	794	3
todo	118	217	136	228	595	794	3
el	138	217	145	228	595	794	3
país.	148	217	166	228	595	794	3
El	48	236	56	247	595	794	3
objetivo	58	236	90	247	595	794	3
de	92	236	102	247	595	794	3
este	104	236	121	247	595	794	3
estudio	123	236	153	247	595	794	3
es	155	236	164	247	595	794	3
relacionar	166	236	206	247	595	794	3
la	209	236	216	247	595	794	3
alimentación	218	236	270	247	595	794	3
que	273	236	288	247	595	794	3
reciben	48	248	78	259	595	794	3
los	81	248	92	259	595	794	3
infantes	95	248	127	259	595	794	3
(niños	130	248	155	259	595	794	3
de	157	248	167	259	595	794	3
corta	170	248	191	259	595	794	3
edad)	193	248	216	259	595	794	3
del	219	248	231	259	595	794	3
nivel	234	248	253	259	595	794	3
de	255	248	265	259	595	794	3
tran-	268	248	288	259	595	794	3
sición	48	260	71	271	595	794	3
en	73	260	83	271	595	794	3
dos	85	260	100	271	595	794	3
Jardines	102	260	135	271	595	794	3
de	137	260	147	271	595	794	3
infancia	149	260	181	271	595	794	3
de	183	260	193	271	595	794	3
la	195	260	203	271	595	794	3
red	205	260	218	271	595	794	3
de	221	260	230	271	595	794	3
INTEGRA	233	260	269	271	595	794	3
y	271	260	276	271	595	794	3
en	278	260	288	271	595	794	3
el	48	272	55	283	595	794	3
Hogar	58	272	82	283	595	794	3
con	85	272	99	283	595	794	3
el	102	272	109	283	595	794	3
estado	111	272	138	283	595	794	3
nutricional.	140	272	185	283	595	794	3
MATERIAL	72	324	128	336	595	794	3
Y	132	324	139	336	595	794	3
MÉTODOS	142	324	197	336	595	794	3
Diseño	48	348	77	360	595	794	3
y	79	348	83	360	595	794	3
muestra	86	348	120	360	595	794	3
El	48	367	56	379	595	794	3
presente	59	367	94	379	595	794	3
estudio	98	367	127	379	595	794	3
se	130	367	139	379	595	794	3
desarrolló	142	367	183	379	595	794	3
siguiendo	186	367	225	379	595	794	3
un	228	367	238	379	595	794	3
diseño	242	367	268	379	595	794	3
des-	271	367	288	379	595	794	3
criptivo,	48	379	80	391	595	794	3
asociativo	84	379	124	391	595	794	3
y	128	379	132	391	595	794	3
transversal.	136	379	183	391	595	794	3
Correspondió	187	379	241	391	595	794	3
a	244	379	249	391	595	794	3
un	253	379	264	391	595	794	3
estu-	268	379	288	391	595	794	3
dio	48	391	60	403	595	794	3
focalizado	65	391	105	403	595	794	3
en	109	391	119	403	595	794	3
dos	123	391	137	403	595	794	3
Jardines	141	391	174	403	595	794	3
de	178	391	188	403	595	794	3
infancia	192	391	224	403	595	794	3
que	228	391	243	403	595	794	3
recibían	247	391	279	403	595	794	3
a	283	391	288	403	595	794	3
infantes	48	403	81	415	595	794	3
con	84	403	98	415	595	794	3
similares	101	403	137	415	595	794	3
condiciones	140	403	187	415	595	794	3
de	190	403	200	415	595	794	3
vulnerabilidad	203	403	260	415	595	794	3
social.	263	403	288	415	595	794	3
La	48	415	58	427	595	794	3
población	61	415	100	427	595	794	3
objetivo	103	415	134	427	595	794	3
fue	138	415	150	427	595	794	3
preescolares	153	415	204	427	595	794	3
de	207	415	217	427	595	794	3
ambos	220	415	247	427	595	794	3
sexos,	250	415	275	427	595	794	3
de	278	415	288	427	595	794	3
nivel	48	427	67	439	595	794	3
transición	70	427	110	439	595	794	3
(de	113	427	125	439	595	794	3
4	128	427	134	439	595	794	3
y	137	427	141	439	595	794	3
5	144	427	149	439	595	794	3
años),	152	427	177	439	595	794	3
del	180	427	192	439	595	794	3
Jardín	195	427	219	439	595	794	3
Infantil	222	427	251	439	595	794	3
Gabriela	254	427	288	439	595	794	3
Mistral	48	439	76	451	595	794	3
(Jardín	78	439	105	451	595	794	3
1)	106	439	114	451	595	794	3
y	116	439	120	451	595	794	3
del	122	439	134	451	595	794	3
Jardín	136	439	161	451	595	794	3
Infantil	163	439	191	451	595	794	3
Rayen	193	439	218	451	595	794	3
(Jardín	220	439	247	451	595	794	3
2),	249	439	259	451	595	794	3
ambos	260	439	288	451	595	794	3
de	48	451	58	463	595	794	3
la	61	451	68	463	595	794	3
Fundación	70	451	112	463	595	794	3
INTEGRA	115	451	151	463	595	794	3
de	154	451	163	463	595	794	3
la	166	451	173	463	595	794	3
Región	176	451	204	463	595	794	3
de	206	451	216	463	595	794	3
Valparaíso,	219	451	263	463	595	794	3
Chile.	266	451	288	463	595	794	3
Los	48	463	62	475	595	794	3
criterios	65	463	97	475	595	794	3
de	100	463	110	475	595	794	3
inclusión	113	463	148	475	595	794	3
de	151	463	161	475	595	794	3
la	164	463	171	475	595	794	3
muestra	174	463	208	475	595	794	3
fueron:	211	463	239	475	595	794	3
i)	242	463	247	475	595	794	3
ser	249	463	262	475	595	794	3
infan-	265	463	288	475	595	794	3
tes	48	475	60	487	595	794	3
preescolares	64	475	115	487	595	794	3
de	119	475	128	487	595	794	3
nivel	132	475	151	487	595	794	3
transición	155	475	194	487	595	794	3
de	198	475	208	487	595	794	3
los	212	475	223	487	595	794	3
Jardines	227	475	260	487	595	794	3
1	264	475	268	487	595	794	3
y	272	475	276	487	595	794	3
2;	280	475	288	487	595	794	3
ii)	48	487	55	499	595	794	3
firmar	58	487	83	499	595	794	3
el	85	487	93	499	595	794	3
consentimiento	95	487	157	499	595	794	3
informado;	160	487	204	499	595	794	3
iii)	207	487	216	499	595	794	3
asistir	219	487	243	499	595	794	3
en	246	487	256	499	595	794	3
horario	258	487	288	499	595	794	3
normal	48	499	77	511	595	794	3
y	80	499	84	511	595	794	3
iv)	86	499	95	511	595	794	3
no	97	499	107	511	595	794	3
presentar	110	499	149	511	595	794	3
órtesis	151	499	178	511	595	794	3
ni	180	499	187	511	595	794	3
episodios	190	499	227	511	595	794	3
de	229	499	239	511	595	794	3
enfermeda-	241	499	288	511	595	794	3
des	48	511	62	523	595	794	3
gastrointestinales	65	511	137	523	595	794	3
(diarreas)	141	511	179	523	595	794	3
el	182	511	189	523	595	794	3
día	192	511	204	523	595	794	3
de	207	511	217	523	595	794	3
aplicación	220	511	260	523	595	794	3
de	263	511	273	523	595	794	3
los	276	511	288	523	595	794	3
instrumentos.	48	523	104	535	595	794	3
Variables	48	550	86	561	595	794	3
de	89	550	98	561	595	794	3
estudio	101	550	131	561	595	794	3
e	134	550	138	561	595	794	3
instrumentos	141	550	197	561	595	794	3
•	68	566	72	578	595	794	3
Variable	75	566	109	578	595	794	3
independiente:	111	566	173	578	595	794	3
Patrón	175	566	202	577	595	794	3
alimentario.	205	566	253	577	595	794	3
•	68	582	72	594	595	794	3
Variable	75	582	109	594	595	794	3
dependiente:	111	582	165	594	595	794	3
Estado	167	582	195	594	595	794	3
nutricional.	197	582	242	594	595	794	3
•	68	598	72	610	595	794	3
Instrumentos:	75	598	132	610	595	794	3
Pauta	134	598	158	610	595	794	3
de	160	598	169	610	595	794	3
observación	171	598	219	610	595	794	3
para	222	598	240	610	595	794	3
registro	242	598	273	610	595	794	3
ali-	275	598	288	610	595	794	3
mentario	68	610	105	622	595	794	3
en	107	610	117	622	595	794	3
el	119	610	126	622	595	794	3
jardín.	128	610	153	622	595	794	3
Encuesta	156	610	192	622	595	794	3
recordatorio	194	610	244	622	595	794	3
24	246	610	256	622	595	794	3
horas	259	610	281	622	595	794	3
y	284	610	288	622	595	794	3
de	68	622	78	634	595	794	3
frecuencia	81	622	122	634	595	794	3
de	125	622	135	634	595	794	3
consumo	137	622	174	634	595	794	3
para	177	622	195	634	595	794	3
infantes	198	622	230	634	595	794	3
y	233	622	237	634	595	794	3
apoderados	240	622	288	634	595	794	3
que	68	634	83	646	595	794	3
contempló	87	634	129	646	595	794	3
un	133	634	144	646	595	794	3
ítem	147	634	165	646	595	794	3
para	169	634	187	646	595	794	3
el	191	634	198	646	595	794	3
registro	202	634	233	646	595	794	3
de	237	634	247	646	595	794	3
los	250	634	262	646	595	794	3
datos	265	634	288	646	595	794	3
antropométricos.	68	647	137	658	595	794	3
Proceso	48	673	80	684	595	794	3
de	82	673	92	684	595	794	3
investigación	95	673	150	684	595	794	3
Alimentación	48	692	103	704	595	794	3
de	107	692	117	704	595	794	3
los	121	692	133	704	595	794	3
preescolares:	137	692	191	704	595	794	3
Se	195	692	205	703	595	794	3
elaboraron	209	692	253	703	595	794	3
dos	257	692	271	703	595	794	3
en-	275	692	288	703	595	794	3
cuestas	48	704	79	715	595	794	3
de	82	704	91	715	595	794	3
consumo	94	704	131	715	595	794	3
alimentario,	134	704	183	715	595	794	3
encuesta	186	704	222	715	595	794	3
recordatorio	225	704	275	715	595	794	3
24	278	704	288	715	595	794	3
horas	48	716	71	727	595	794	3
y	74	716	78	727	595	794	3
frecuencia	81	716	122	727	595	794	3
de	125	716	134	727	595	794	3
consumo	137	716	174	727	595	794	3
semanal;	176	716	213	727	595	794	3
1)	216	716	224	727	595	794	3
encuesta	226	716	263	727	595	794	3
sobre	265	716	288	727	595	794	3
hábitos	48	728	78	739	595	794	3
alimentarios	81	728	131	739	595	794	3
de	134	728	144	739	595	794	3
los	146	728	158	739	595	794	3
preescolares	161	728	211	739	595	794	3
de	214	728	224	739	595	794	3
nivel	227	728	245	739	595	794	3
transición	248	728	288	739	595	794	3
de	308	113	318	125	595	794	3
Jardines	321	113	354	125	595	794	3
INTEGRA,	358	113	396	125	595	794	3
dirigida	399	113	430	125	595	794	3
a	433	113	438	125	595	794	3
los	442	113	453	125	595	794	3
infantes	457	113	489	125	595	794	3
y	492	113	497	125	595	794	3
2)	500	113	508	125	595	794	3
encuesta	511	113	547	125	595	794	3
para	308	126	326	137	595	794	3
apoderados	330	126	377	137	595	794	3
sobre	381	126	403	137	595	794	3
hábitos	407	126	437	137	595	794	3
alimentarios	440	126	491	137	595	794	3
de	494	126	504	137	595	794	3
los	507	126	519	137	595	794	3
prees-	522	126	547	137	595	794	3
colares	308	138	336	149	595	794	3
de	339	138	349	149	595	794	3
nivel	352	138	371	149	595	794	3
transición	374	138	413	149	595	794	3
de	416	138	426	149	595	794	3
Jardines	429	138	462	149	595	794	3
INTEGRA.	465	138	503	149	595	794	3
El	506	138	513	149	595	794	3
cuestio-	516	138	547	149	595	794	3
nario	308	150	329	162	595	794	3
se	332	150	340	162	595	794	3
realizó	344	150	370	162	595	794	3
en	373	150	383	162	595	794	3
base	386	150	405	162	595	794	3
a	408	150	413	162	595	794	3
la	416	150	424	162	595	794	3
encuesta	427	150	463	162	595	794	3
del	466	150	478	162	595	794	3
Programa	481	150	521	162	595	794	3
Piloto	524	150	547	162	595	794	3
Escolar	308	162	337	174	595	794	3
de	339	162	349	174	595	794	3
Referencia	352	162	394	174	595	794	3
para	396	162	415	174	595	794	3
Salud	417	162	440	174	595	794	3
y	442	162	447	174	595	794	3
Ejercicio	449	162	482	174	595	794	3
contra	484	162	510	174	595	794	3
la	513	162	520	174	595	794	3
Obesi-	522	162	547	174	595	794	3
dad	308	174	323	186	595	794	3
(PERSEO)	325	174	363	186	595	794	3
de	365	174	375	186	595	794	3
España	376	174	406	186	595	794	3
14	406	175	412	182	595	794	3
,	412	174	414	186	595	794	3
basada	416	174	445	186	595	794	3
en	447	174	457	186	595	794	3
la	459	174	466	186	595	794	3
dieta	468	174	488	186	595	794	3
mediterránea,	490	174	547	186	595	794	3
por	308	187	321	198	595	794	3
lo	324	187	331	198	595	794	3
cual,	334	187	352	198	595	794	3
se	355	187	364	198	595	794	3
modificó	366	187	400	198	595	794	3
de	403	187	412	198	595	794	3
acuerdo	415	187	447	198	595	794	3
a	450	187	454	198	595	794	3
los	457	187	468	198	595	794	3
patrones	471	187	507	198	595	794	3
alimenta-	509	187	547	198	595	794	3
rios	308	199	323	210	595	794	3
de	325	199	335	210	595	794	3
la	337	199	345	210	595	794	3
población	347	199	386	210	595	794	3
chilena.	389	199	419	210	595	794	3
Los	422	199	436	210	595	794	3
alimentos	438	199	478	210	595	794	3
seleccionados	480	199	536	210	595	794	3
se	539	199	547	210	595	794	3
dispusieron	308	211	354	223	595	794	3
según	357	211	381	223	595	794	3
los	384	211	395	223	595	794	3
niveles	398	211	425	223	595	794	3
de	428	211	438	223	595	794	3
la	440	211	448	223	595	794	3
pirámide	450	211	486	223	595	794	3
alimentaria	489	211	535	223	595	794	3
de	538	211	547	223	595	794	3
Chile	308	223	328	235	595	794	3
a	331	223	336	235	595	794	3
excepción	338	223	377	235	595	794	3
del	380	223	392	235	595	794	3
agua,	395	223	418	235	595	794	3
la	420	223	428	235	595	794	3
comida	430	223	460	235	595	794	3
chatarra	463	223	497	235	595	794	3
y	500	223	504	235	595	794	3
los	507	223	518	235	595	794	3
snacks.	521	223	547	235	595	794	3
Las	308	235	321	247	595	794	3
porciones	324	235	363	247	595	794	3
se	366	235	375	247	595	794	3
determinaron	378	235	434	247	595	794	3
considerando	437	235	491	247	595	794	3
las	494	235	505	247	595	794	3
porciones	508	235	547	247	595	794	3
de	308	248	318	259	595	794	3
intercambio	321	248	369	259	595	794	3
y	372	248	376	259	595	794	3
composición	379	248	429	259	595	794	3
química	432	248	464	259	595	794	3
de	467	248	477	259	595	794	3
los	480	248	492	259	595	794	3
alimentos	495	248	534	259	595	794	3
de	538	248	547	259	595	794	3
la	308	260	315	271	595	794	3
pirámide	318	260	354	271	595	794	3
alimentaria	358	260	404	271	595	794	3
chilena	407	260	436	271	595	794	3
15	436	261	442	267	595	794	3
y	445	260	450	271	595	794	3
la	453	260	460	271	595	794	3
guía	464	260	481	271	595	794	3
de	484	260	494	271	595	794	3
composición	497	260	547	271	595	794	3
nutricional	308	272	351	284	595	794	3
de	355	272	365	284	595	794	3
alimentos	369	272	409	284	595	794	3
naturales,	413	272	454	284	595	794	3
de	458	272	467	284	595	794	3
la	472	272	479	284	595	794	3
industria	483	272	519	284	595	794	3
y	523	272	527	284	595	794	3
pre-	531	272	547	284	595	794	3
paraciones	308	284	352	296	595	794	3
chilenas	356	284	389	296	595	794	3
habituales	394	284	436	296	595	794	3
16	436	285	442	292	595	794	3
.	442	284	444	296	595	794	3
Se	448	284	458	296	595	794	3
elaboró	463	284	493	296	595	794	3
un	498	284	508	296	595	794	3
catálogo	513	284	547	296	595	794	3
de	308	297	318	308	595	794	3
alimentos	321	297	361	308	595	794	3
con	364	297	378	308	595	794	3
imágenes	382	297	421	308	595	794	3
de	424	297	434	308	595	794	3
las	437	297	449	308	595	794	3
porciones	452	297	491	308	595	794	3
de	494	297	504	308	595	794	3
alimentos	508	297	547	308	595	794	3
y	308	309	312	320	595	794	3
colaciones	315	309	357	320	595	794	3
(refrigerio	361	309	400	320	595	794	3
de	404	309	413	320	595	794	3
media	417	309	442	320	595	794	3
mañana)	445	309	481	320	595	794	3
más	485	309	502	320	595	794	3
frecuentes	505	309	547	320	595	794	3
entre	308	321	329	332	595	794	3
los	333	321	344	332	595	794	3
preescolares	348	321	399	332	595	794	3
para	403	321	421	332	595	794	3
facilitar	425	321	455	332	595	794	3
a	459	321	464	332	595	794	3
los	468	321	479	332	595	794	3
infantes	483	321	515	332	595	794	3
y	519	321	523	332	595	794	3
a	527	321	532	332	595	794	3
los	536	321	547	332	595	794	3
padres	308	333	335	345	595	794	3
el	338	333	345	345	595	794	3
reconocimiento	348	333	410	345	595	794	3
de	413	333	423	345	595	794	3
los	425	333	437	345	595	794	3
alimentos	440	333	479	345	595	794	3
consumidos	482	333	530	345	595	794	3
y	533	333	537	345	595	794	3
la	540	333	547	345	595	794	3
cantidad	308	345	343	357	595	794	3
en	345	345	355	357	595	794	3
porciones	357	345	396	357	595	794	3
caseras.	398	345	430	357	595	794	3
Por	433	345	446	357	595	794	3
la	448	345	456	357	595	794	3
edad	458	345	478	357	595	794	3
de	480	345	490	357	595	794	3
los	492	345	504	357	595	794	3
preescola-	506	345	547	357	595	794	3
res	308	358	320	369	595	794	3
y	323	358	327	369	595	794	3
la	330	358	337	369	595	794	3
dificultad	340	358	377	369	595	794	3
en	380	358	390	369	595	794	3
la	393	358	400	369	595	794	3
lectura	403	358	431	369	595	794	3
de	434	358	443	369	595	794	3
los	446	358	458	369	595	794	3
padres	460	358	488	369	595	794	3
y	491	358	495	369	595	794	3
apoderados,	498	358	547	369	595	794	3
por	308	370	321	381	595	794	3
aspectos	324	370	359	381	595	794	3
socioculturales,	362	370	424	381	595	794	3
ambas	426	370	454	381	595	794	3
encuestas	456	370	496	381	595	794	3
se	499	370	508	381	595	794	3
aplicaron	510	370	547	381	595	794	3
en	308	382	318	393	595	794	3
la	321	382	328	393	595	794	3
modalidad	331	382	374	393	595	794	3
de	377	382	387	393	595	794	3
entrevista.	390	382	432	393	595	794	3
A	435	382	440	393	595	794	3
cada	443	382	462	393	595	794	3
infante	465	382	494	393	595	794	3
y	497	382	501	393	595	794	3
apoderado	504	382	547	393	595	794	3
se	308	394	317	406	595	794	3
mostró	319	394	348	406	595	794	3
el	350	394	358	406	595	794	3
catálogo	360	394	395	406	595	794	3
de	397	394	407	406	595	794	3
alimentos	409	394	449	406	595	794	3
para	452	394	470	406	595	794	3
facilitar	473	394	503	406	595	794	3
su	505	394	515	406	595	794	3
recono-	517	394	547	406	595	794	3
cimiento,	308	406	345	418	595	794	3
para	348	406	366	418	595	794	3
lo	370	406	377	418	595	794	3
cual	380	406	397	418	595	794	3
se	400	406	409	418	595	794	3
solicitó	412	406	440	418	595	794	3
que	443	406	458	418	595	794	3
indicaran	461	406	498	418	595	794	3
claramente	502	406	547	418	595	794	3
con	308	419	322	430	595	794	3
el	324	419	331	430	595	794	3
dedo,	333	419	355	430	595	794	3
la	357	419	365	430	595	794	3
imagen	367	419	397	430	595	794	3
que	399	419	414	430	595	794	3
más	416	419	433	430	595	794	3
se	435	419	444	430	595	794	3
parecía	446	419	475	430	595	794	3
a	477	419	482	430	595	794	3
lo	484	419	491	430	595	794	3
que	493	419	508	430	595	794	3
se	510	419	519	430	595	794	3
consu-	521	419	547	430	595	794	3
mía	308	431	323	442	595	794	3
según	325	431	350	442	595	794	3
el	352	431	359	442	595	794	3
tamaño	362	431	393	442	595	794	3
de	395	431	405	442	595	794	3
la	408	431	415	442	595	794	3
porción	417	431	447	442	595	794	3
en	450	431	460	442	595	794	3
medida	462	431	492	442	595	794	3
casera.	494	431	522	442	595	794	3
En	308	450	318	462	595	794	3
las	321	450	332	462	595	794	3
dos	335	450	349	462	595	794	3
encuestas	352	450	392	462	595	794	3
se	394	450	403	462	595	794	3
consideraron	406	450	458	462	595	794	3
datos	461	450	483	462	595	794	3
personales,	486	450	532	462	595	794	3
an-	534	450	547	462	595	794	3
tecedentes	308	462	352	474	595	794	3
y	354	462	358	474	595	794	3
alimentación	361	462	413	474	595	794	3
del	415	462	427	474	595	794	3
preescolar.	430	462	474	474	595	794	3
Los	308	482	321	493	595	794	3
cuestionarios	325	482	379	493	595	794	3
fueron	382	482	409	493	595	794	3
validados	412	482	450	493	595	794	3
por	454	482	468	493	595	794	3
grupo	472	482	496	493	595	794	3
de	499	482	509	493	595	794	3
expertos	513	482	547	493	595	794	3
(nutricionistas	308	494	365	505	595	794	3
y	367	494	372	505	595	794	3
estadístico)	374	494	420	505	595	794	3
concluyendo	422	494	472	505	595	794	3
que	475	494	490	505	595	794	3
las	492	494	504	505	595	794	3
preguntas	506	494	547	505	595	794	3
eran	308	506	326	518	595	794	3
de	330	506	340	518	595	794	3
fácil	343	506	360	518	595	794	3
respuesta,	363	506	405	518	595	794	3
lenguaje	409	506	443	518	595	794	3
apropiado	447	506	488	518	595	794	3
y	491	506	495	518	595	794	3
respondía	499	506	539	518	595	794	3
a	542	506	547	518	595	794	3
los	308	518	319	530	595	794	3
objetivos	323	518	359	530	595	794	3
del	362	518	374	530	595	794	3
estudio.	378	518	409	530	595	794	3
Además	413	518	445	530	595	794	3
se	449	518	457	530	595	794	3
sometieron	461	518	507	530	595	794	3
a	510	518	515	530	595	794	3
prueba	519	518	547	530	595	794	3
de	308	530	318	542	595	794	3
campo	320	530	348	542	595	794	3
con	350	530	365	542	595	794	3
10	367	530	378	542	595	794	3
preescolares	380	530	431	542	595	794	3
de	434	530	444	542	595	794	3
4	446	530	452	542	595	794	3
a	454	530	459	542	595	794	3
5	462	530	467	542	595	794	3
años	470	530	489	542	595	794	3
de	492	530	502	542	595	794	3
edad	504	530	524	542	595	794	3
y	527	530	531	542	595	794	3
sus	534	530	547	542	595	794	3
apoderados	308	543	355	554	595	794	3
–que	358	543	378	554	595	794	3
no	381	543	391	554	595	794	3
formaban	394	543	433	554	595	794	3
parte	436	543	457	554	595	794	3
del	460	543	472	554	595	794	3
estudio–,	475	543	512	554	595	794	3
para	515	543	533	554	595	794	3
es-	536	543	547	554	595	794	3
tablecer	308	555	341	566	595	794	3
grado	343	555	367	566	595	794	3
de	370	555	379	566	595	794	3
confiabilidad	382	555	433	566	595	794	3
por	436	555	450	566	595	794	3
medio	452	555	477	566	595	794	3
de	480	555	490	566	595	794	3
porcentaje	492	555	535	566	595	794	3
de	538	555	547	566	595	794	3
concordancia	308	567	361	579	595	794	3
entre	364	567	385	579	595	794	3
las	388	567	400	579	595	794	3
respuestas	403	567	447	579	595	794	3
dadas	450	567	474	579	595	794	3
por	477	567	490	579	595	794	3
los	493	567	505	579	595	794	3
infantes	508	567	540	579	595	794	3
y	543	567	547	579	595	794	3
padres	308	579	335	591	595	794	3
y	338	579	342	591	595	794	3
apoderados.	344	579	394	591	595	794	3
Alimentación	308	599	363	610	595	794	3
institucional:	366	599	420	610	595	794	3
Observación	424	599	473	610	595	794	3
directa	477	599	505	610	595	794	3
y	508	599	512	610	595	794	3
registro	516	599	547	610	595	794	3
por	308	611	321	622	595	794	3
pesada.	324	611	355	622	595	794	3
Se	357	611	367	622	595	794	3
evaluó	370	611	396	622	595	794	3
la	398	611	406	622	595	794	3
alimentación	408	611	460	622	595	794	3
establecida	463	611	508	622	595	794	3
de	511	611	521	622	595	794	3
la	523	611	531	622	595	794	3
ins-	533	611	547	622	595	794	3
titución	308	623	338	634	595	794	3
por	341	623	355	634	595	794	3
observación	358	623	406	634	595	794	3
directa	408	623	436	634	595	794	3
verificando	439	623	483	634	595	794	3
que	486	623	501	634	595	794	3
los	504	623	515	634	595	794	3
grama-	518	623	547	634	595	794	3
jes	308	635	319	647	595	794	3
y	322	635	326	647	595	794	3
la	329	635	336	647	595	794	3
cantidad	339	635	374	647	595	794	3
servida	377	635	405	647	595	794	3
correspondían	408	635	466	647	595	794	3
a	469	635	474	647	595	794	3
la	476	635	484	647	595	794	3
minuta	487	635	516	647	595	794	3
del	518	635	531	647	595	794	3
día.	533	635	547	647	595	794	3
Se	308	647	318	659	595	794	3
realizó	320	647	346	659	595	794	3
por	349	647	362	659	595	794	3
pesaje	364	647	390	659	595	794	3
de	392	647	402	659	595	794	3
los	404	647	416	659	595	794	3
alimentos	418	647	458	659	595	794	3
servidos	460	647	493	659	595	794	3
en	495	647	505	659	595	794	3
el	507	647	514	659	595	794	3
desayu-	516	647	547	659	595	794	3
no,	308	660	320	671	595	794	3
almuerzo	323	660	361	671	595	794	3
y	363	660	367	671	595	794	3
once	370	660	389	671	595	794	3
(merienda).	391	660	437	671	595	794	3
Se	439	660	449	671	595	794	3
comprobó	452	660	493	671	595	794	3
si	495	660	501	671	595	794	3
se	504	660	513	671	595	794	3
cumplía	515	660	547	671	595	794	3
con	308	672	322	683	595	794	3
el	325	672	332	683	595	794	3
60%	334	672	352	683	595	794	3
de	355	672	365	683	595	794	3
las	367	672	379	683	595	794	3
calorías	381	672	412	683	595	794	3
y	415	672	419	683	595	794	3
nutrientes	422	672	463	683	595	794	3
señalados	466	672	506	683	595	794	3
en	509	672	519	683	595	794	3
el	521	672	528	683	595	794	3
pro-	531	672	547	683	595	794	3
grama	308	684	334	696	595	794	3
alimentario	337	684	383	696	595	794	3
17	383	685	389	691	595	794	3
.	389	684	390	696	595	794	3
Alimentación	308	703	362	715	595	794	3
del	364	703	377	715	595	794	3
Hogar:	379	703	406	715	595	794	3
Con	408	703	424	715	595	794	3
el	426	703	433	715	595	794	3
fin	435	703	445	715	595	794	3
de	448	703	457	715	595	794	3
facilitar	459	703	489	715	595	794	3
la	492	703	499	715	595	794	3
caracteriza-	501	703	547	715	595	794	3
ción	308	716	324	727	595	794	3
del	326	716	338	727	595	794	3
patrón	341	716	367	727	595	794	3
alimentario	370	716	415	727	595	794	3
del	418	716	430	727	595	794	3
Hogar,	432	716	459	727	595	794	3
la	461	716	468	727	595	794	3
alimentación	470	716	522	727	595	794	3
de	524	716	534	727	595	794	3
los	536	716	547	727	595	794	3
preescolares	308	728	358	739	595	794	3
se	361	728	370	739	595	794	3
clasificó	373	728	404	739	595	794	3
en	407	728	417	739	595	794	3
dos	420	728	434	739	595	794	3
grupos,	437	728	467	739	595	794	3
Grupo	470	728	495	739	595	794	3
1	497	728	502	739	595	794	3
y	505	728	509	739	595	794	3
Grupo	512	728	537	739	595	794	3
2,	540	728	547	739	595	794	3
6	578	63	584	76	595	794	3
Rev	48	43	61	54	595	794	4
Esp	63	43	76	54	595	794	4
Nutr	78	43	95	54	595	794	4
Hum	97	43	115	54	595	794	4
Diet.	117	43	133	54	595	794	4
2016;	135	43	156	54	595	794	4
20(1):	158	43	179	54	595	794	4
4	181	43	186	54	595	794	4
-	188	43	190	54	595	794	4
15	192	43	201	54	595	794	4
Relación	48	60	79	69	595	794	4
entre	81	60	100	69	595	794	4
la	102	60	109	69	595	794	4
alimentación	111	60	158	69	595	794	4
institucional	160	60	206	69	595	794	4
de	208	60	217	69	595	794	4
Jardines	219	60	249	69	595	794	4
Infantiles	251	60	285	69	595	794	4
y	287	60	291	69	595	794	4
del	293	60	304	69	595	794	4
Hogar	306	60	328	69	595	794	4
con	330	60	343	69	595	794	4
el	345	60	352	69	595	794	4
estado	354	60	379	69	595	794	4
nutricional	381	60	420	69	595	794	4
de	422	60	431	69	595	794	4
los	433	60	443	69	595	794	4
preescolares	445	60	492	69	595	794	4
que	494	60	507	69	595	794	4
asisten	48	70	75	79	595	794	4
a	77	70	81	79	595	794	4
dos	83	70	96	79	595	794	4
Jardines	98	70	128	79	595	794	4
Infantiles	130	70	165	79	595	794	4
en	167	70	176	79	595	794	4
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	4
Chile	220	70	238	79	595	794	4
de	48	113	58	125	595	794	4
acuerdo	60	113	92	125	595	794	4
a	94	113	99	125	595	794	4
los	101	113	113	125	595	794	4
tiempos	115	113	147	125	595	794	4
de	149	113	159	125	595	794	4
comida	161	113	191	125	595	794	4
recibidos	193	113	229	125	595	794	4
en	231	113	240	125	595	794	4
el	242	113	250	125	595	794	4
Hogar.	252	113	278	125	595	794	4
El	280	113	288	125	595	794	4
Grupo	48	125	73	137	595	794	4
1	75	125	80	137	595	794	4
consideró	83	125	122	137	595	794	4
de	124	125	134	137	595	794	4
uno	136	125	151	137	595	794	4
a	154	125	158	137	595	794	4
dos	161	125	175	137	595	794	4
tiempos	177	125	210	137	595	794	4
de	212	125	222	137	595	794	4
comida:	224	125	255	137	595	794	4
i)	258	125	263	137	595	794	4
Once;	265	125	288	137	595	794	4
ii)	48	138	55	149	595	794	4
Desayuno	58	138	97	149	595	794	4
+	100	138	105	149	595	794	4
Once;	107	138	130	149	595	794	4
iii)	133	138	142	149	595	794	4
Once	145	138	165	149	595	794	4
+	168	138	173	149	595	794	4
Comida	175	138	206	149	595	794	4
después	209	138	242	149	595	794	4
de	245	138	255	149	595	794	4
la	257	138	265	149	595	794	4
Once	268	138	288	149	595	794	4
o	48	150	53	161	595	794	4
Cena.	57	150	79	161	595	794	4
El	83	150	90	161	595	794	4
Grupo	94	150	119	161	595	794	4
2	123	150	128	161	595	794	4
consideró	132	150	171	161	595	794	4
tres	174	150	190	161	595	794	4
tiempos	194	150	226	161	595	794	4
de	230	150	240	161	595	794	4
comidas:	244	150	279	161	595	794	4
i)	283	150	288	161	595	794	4
Desayuno	48	162	88	173	595	794	4
+	90	162	95	173	595	794	4
Colación	98	162	132	173	595	794	4
+	135	162	139	173	595	794	4
Once;	142	162	165	173	595	794	4
ii)	168	162	175	173	595	794	4
Desayuno	177	162	217	173	595	794	4
+	220	162	224	173	595	794	4
Once	227	162	247	173	595	794	4
+	250	162	254	173	595	794	4
Comida	257	162	288	173	595	794	4
después	48	174	81	185	595	794	4
de	84	174	94	185	595	794	4
Once	96	174	116	185	595	794	4
o	119	174	124	185	595	794	4
Cena;	127	174	150	185	595	794	4
iii)	152	174	161	185	595	794	4
Colación	164	174	198	185	595	794	4
+	201	174	205	185	595	794	4
Once	208	174	228	185	595	794	4
+	231	174	235	185	595	794	4
Comida	238	174	268	185	595	794	4
des-	271	174	288	185	595	794	4
pués	48	186	67	197	595	794	4
de	70	186	80	197	595	794	4
Once	82	186	102	197	595	794	4
o	104	186	109	197	595	794	4
Cena.	112	186	134	197	595	794	4
Estimación	48	205	94	217	595	794	4
del	97	205	109	217	595	794	4
aporte	112	205	139	217	595	794	4
nutricional:	142	205	190	217	595	794	4
Se	193	205	203	217	595	794	4
evaluó	206	205	232	217	595	794	4
el	235	205	242	217	595	794	4
aporte	245	205	272	217	595	794	4
nu-	275	205	288	217	595	794	4
tricional	48	217	81	229	595	794	4
de	84	217	94	229	595	794	4
las	98	217	109	229	595	794	4
preparaciones	113	217	170	229	595	794	4
del	173	217	186	229	595	794	4
Jardín	189	217	213	229	595	794	4
y	217	217	221	229	595	794	4
la	225	217	232	229	595	794	4
alimentación	236	217	288	229	595	794	4
recibida	48	229	80	241	595	794	4
del	83	229	96	241	595	794	4
Hogar	99	229	124	241	595	794	4
según	127	229	152	241	595	794	4
calorías,	155	229	188	241	595	794	4
proteínas,	192	229	232	241	595	794	4
lípidos	235	229	262	241	595	794	4
y	265	229	269	241	595	794	4
car-	272	229	288	241	595	794	4
bohidratos,	48	241	94	253	595	794	4
en	98	241	108	253	595	794	4
gramos.	113	241	145	253	595	794	4
Para	150	241	168	253	595	794	4
su	173	241	182	253	595	794	4
cálculo,	186	241	217	253	595	794	4
se	221	241	230	253	595	794	4
determinó	235	241	276	253	595	794	4
el	281	241	288	253	595	794	4
contenido	48	254	88	265	595	794	4
de	91	254	101	265	595	794	4
cada	104	254	124	265	595	794	4
uno	127	254	142	265	595	794	4
de	146	254	155	265	595	794	4
los	159	254	170	265	595	794	4
ingredientes	174	254	224	265	595	794	4
que	227	254	242	265	595	794	4
componen	245	254	288	265	595	794	4
la	48	266	56	277	595	794	4
preparación	58	266	107	277	595	794	4
utilizando	109	266	149	277	595	794	4
el	152	266	159	277	595	794	4
libro	161	266	180	277	595	794	4
de	182	266	192	277	595	794	4
porciones	195	266	234	277	595	794	4
de	236	266	246	277	595	794	4
intercam-	249	266	288	277	595	794	4
bio	48	278	60	289	595	794	4
y	63	278	68	289	595	794	4
composición	71	278	121	289	595	794	4
química	124	278	155	289	595	794	4
de	158	278	168	289	595	794	4
los	171	278	183	289	595	794	4
alimentos	186	278	226	289	595	794	4
de	229	278	238	289	595	794	4
la	242	278	249	289	595	794	4
pirámide	252	278	288	289	595	794	4
chilena	48	290	77	301	595	794	4
15	77	291	83	297	595	794	4
y	86	290	90	301	595	794	4
la	93	290	100	301	595	794	4
guía	103	290	121	301	595	794	4
de	123	290	133	301	595	794	4
composición	136	290	186	301	595	794	4
nutricional	189	290	232	301	595	794	4
de	235	290	245	301	595	794	4
alimentos	248	290	288	301	595	794	4
naturales	48	302	86	314	595	794	4
de	89	302	99	314	595	794	4
la	102	302	109	314	595	794	4
industria	112	302	148	314	595	794	4
y	151	302	155	314	595	794	4
preparaciones	158	302	215	314	595	794	4
chilenas	218	302	251	314	595	794	4
habitua-	254	302	288	314	595	794	4
les	48	314	59	326	595	794	4
16	59	315	65	322	595	794	4
.	65	314	67	326	595	794	4
Posteriormente,	71	314	136	326	595	794	4
se	140	314	148	326	595	794	4
realizó	152	314	179	326	595	794	4
la	183	314	190	326	595	794	4
distribución	194	314	241	326	595	794	4
energética	245	314	288	326	595	794	4
de	48	326	58	338	595	794	4
macronutrientes	62	326	129	338	595	794	4
en	133	326	143	338	595	794	4
porcentaje	147	326	190	338	595	794	4
y	194	326	198	338	595	794	4
luego	202	326	224	338	595	794	4
se	228	326	237	338	595	794	4
comparó	241	326	277	338	595	794	4
el	281	326	288	338	595	794	4
aporte	48	338	75	350	595	794	4
calórico	77	338	108	350	595	794	4
y	110	338	114	350	595	794	4
de	116	338	126	350	595	794	4
sus	128	338	142	350	595	794	4
nutrientes	144	338	185	350	595	794	4
con	187	338	202	350	595	794	4
las	204	338	215	350	595	794	4
recomendaciones	217	338	288	350	595	794	4
establecidas	48	350	98	362	595	794	4
por	101	350	114	362	595	794	4
la	117	350	124	362	595	794	4
institución	127	350	169	362	595	794	4
17	169	351	175	358	595	794	4
,	175	350	177	362	595	794	4
con	180	350	194	362	595	794	4
porcentaje	197	350	240	362	595	794	4
adecuación	242	350	288	362	595	794	4
entre	48	363	70	374	595	794	4
90	72	363	83	374	595	794	4
y	85	363	89	374	595	794	4
110%.	92	363	116	374	595	794	4
Evaluación	48	382	93	393	595	794	4
nutricional:	96	382	144	393	595	794	4
Se	147	382	157	393	595	794	4
tomaron	160	382	195	393	595	794	4
medidas	198	382	232	393	595	794	4
de	235	382	245	393	595	794	4
peso	248	382	267	393	595	794	4
y	270	382	274	393	595	794	4
ta-	277	382	288	393	595	794	4
lla,	48	394	60	405	595	794	4
para	64	394	83	405	595	794	4
obtener	86	394	118	405	595	794	4
el	121	394	129	405	595	794	4
estado	132	394	159	405	595	794	4
nutricional	163	394	206	405	595	794	4
y	210	394	214	405	595	794	4
circunferencia	218	394	274	405	595	794	4
de	278	394	288	405	595	794	4
cintura	48	406	77	417	595	794	4
(CC)	79	406	96	417	595	794	4
para	98	406	117	417	595	794	4
determinar	119	406	164	417	595	794	4
el	167	406	174	417	595	794	4
riesgo	176	406	201	417	595	794	4
cardiovascular	203	406	262	417	595	794	4
(RCV).	264	406	288	417	595	794	4
El	48	418	56	430	595	794	4
peso	58	418	77	430	595	794	4
se	79	418	88	430	595	794	4
midió	90	418	112	430	595	794	4
con	114	418	129	430	595	794	4
balanza	131	418	162	430	595	794	4
digital	164	418	190	430	595	794	4
de	192	418	201	430	595	794	4
vidrio	204	418	226	430	595	794	4
templado	228	418	266	430	595	794	4
mar-	268	418	288	430	595	794	4
ca	48	430	57	442	595	794	4
OMRON	59	430	91	442	595	794	4
HN-289	93	430	124	442	595	794	4
con	127	430	141	442	595	794	4
rango	143	430	167	442	595	794	4
de	169	430	179	442	595	794	4
2,5kg	181	430	204	442	595	794	4
hasta	206	430	228	442	595	794	4
un	231	430	241	442	595	794	4
máximo	243	430	276	442	595	794	4
de	278	430	288	442	595	794	4
150kg,	48	442	76	454	595	794	4
con	79	442	93	454	595	794	4
escala	96	442	121	454	595	794	4
de	124	442	134	454	595	794	4
100g;	136	442	160	454	595	794	4
para	163	442	181	454	595	794	4
su	184	442	194	454	595	794	4
medición,	196	442	235	454	595	794	4
se	238	442	247	454	595	794	4
solicitó	249	442	278	454	595	794	4
al	280	442	288	454	595	794	4
preescolar	48	454	90	466	595	794	4
ubicarse	93	454	127	466	595	794	4
en	130	454	140	466	595	794	4
la	143	454	151	466	595	794	4
balanza	154	454	185	466	595	794	4
descalzo	189	454	223	466	595	794	4
y	226	454	230	466	595	794	4
con	233	454	248	466	595	794	4
la	251	454	258	466	595	794	4
menor	261	454	288	466	595	794	4
cantidad	48	466	83	478	595	794	4
de	86	466	95	478	595	794	4
ropa	98	466	116	478	595	794	4
posible,	119	466	150	478	595	794	4
con	152	466	166	478	595	794	4
postura	169	466	200	478	595	794	4
erguida,	202	466	235	478	595	794	4
vista	238	466	257	478	595	794	4
al	259	466	266	478	595	794	4
fren-	269	466	288	478	595	794	4
te,	48	479	58	490	595	794	4
brazos	61	479	88	490	595	794	4
a	91	479	96	490	595	794	4
los	99	479	110	490	595	794	4
lados,	113	479	137	490	595	794	4
rodillas	140	479	170	490	595	794	4
y	173	479	177	490	595	794	4
pies	180	479	196	490	595	794	4
juntos,	199	479	227	490	595	794	4
piernas	230	479	259	490	595	794	4
estira-	262	479	288	490	595	794	4
das,	48	491	65	502	595	794	4
sin	67	491	79	502	595	794	4
moverse	82	491	116	502	595	794	4
hasta	119	491	141	502	595	794	4
que	144	491	159	502	595	794	4
la	162	491	169	502	595	794	4
balanza	172	491	203	502	595	794	4
indicara	206	491	238	502	595	794	4
y	241	491	245	502	595	794	4
registrara	248	491	288	502	595	794	4
el	48	503	55	514	595	794	4
valor	58	503	78	514	595	794	4
del	80	503	92	514	595	794	4
peso.	95	503	115	514	595	794	4
Para	118	503	136	514	595	794	4
la	138	503	146	514	595	794	4
talla,	148	503	168	514	595	794	4
se	171	503	179	514	595	794	4
utilizó	182	503	206	514	595	794	4
un	208	503	219	514	595	794	4
tallímetro	221	503	261	514	595	794	4
portá-	263	503	288	514	595	794	4
til	48	515	56	526	595	794	4
de	58	515	68	526	595	794	4
plástico	70	515	101	526	595	794	4
resistente,	104	515	146	526	595	794	4
marca	148	515	173	526	595	794	4
SECA	175	515	197	526	595	794	4
217,	199	515	216	526	595	794	4
205cm	218	515	246	526	595	794	4
de	248	515	258	526	595	794	4
largo	260	515	281	526	595	794	4
y	283	515	288	526	595	794	4
precisión	48	527	84	539	595	794	4
0,1cm;	87	527	114	539	595	794	4
se	116	527	125	539	595	794	4
pidió	128	527	147	539	595	794	4
a	149	527	154	539	595	794	4
los	157	527	168	539	595	794	4
preescolares	170	527	221	539	595	794	4
ubicarse	223	527	257	539	595	794	4
descal-	260	527	288	539	595	794	4
zos,	48	539	64	551	595	794	4
erguidos,	66	539	103	551	595	794	4
con	105	539	119	551	595	794	4
los	121	539	132	551	595	794	4
talones,	134	539	166	551	595	794	4
glúteos,	168	539	201	551	595	794	4
espalda	202	539	234	551	595	794	4
y	236	539	240	551	595	794	4
región	242	539	268	551	595	794	4
occi-	270	539	288	551	595	794	4
pital	48	551	66	563	595	794	4
en	68	551	78	563	595	794	4
contacto	81	551	115	563	595	794	4
con	118	551	132	563	595	794	4
el	134	551	141	563	595	794	4
plano	144	551	166	563	595	794	4
vertical	169	551	198	563	595	794	4
del	200	551	213	563	595	794	4
tallímetro;	215	551	257	563	595	794	4
para	260	551	278	563	595	794	4
la	280	551	288	563	595	794	4
lectura	48	563	76	575	595	794	4
se	78	563	87	575	595	794	4
pidió	89	563	109	575	595	794	4
al	111	563	118	575	595	794	4
sujeto	120	563	145	575	595	794	4
que	147	563	162	575	595	794	4
inspirase	164	563	200	575	595	794	4
y	202	563	206	575	595	794	4
mantuviese	208	563	255	575	595	794	4
la	257	563	264	575	595	794	4
cabe-	266	563	288	575	595	794	4
za	48	575	57	587	595	794	4
en	59	575	69	587	595	794	4
el	71	575	78	587	595	794	4
plano	80	575	103	587	595	794	4
de	105	575	115	587	595	794	4
Frankfort.	117	575	157	587	595	794	4
La	159	575	168	587	595	794	4
CC	170	575	181	587	595	794	4
se	183	575	192	587	595	794	4
midió	194	575	217	587	595	794	4
con	219	575	233	587	595	794	4
cinta	235	575	255	587	595	794	4
métrica	257	575	288	587	595	794	4
de	48	588	58	599	595	794	4
acero	61	588	83	599	595	794	4
flexible	87	588	115	599	595	794	4
marca	119	588	144	599	595	794	4
LUFKIN	147	588	177	599	595	794	4
W606PM,	181	588	219	599	595	794	4
200cm	222	588	250	599	595	794	4
de	254	588	263	599	595	794	4
largo	267	588	288	599	595	794	4
y	48	600	52	611	595	794	4
precisión	56	600	92	611	595	794	4
0,1cm;	96	600	124	611	595	794	4
se	127	600	136	611	595	794	4
solicitó	140	600	168	611	595	794	4
al	172	600	179	611	595	794	4
preescolar	183	600	225	611	595	794	4
estar	229	600	249	611	595	794	4
relajado,	253	600	288	611	595	794	4
brazos	48	612	75	623	595	794	4
extendidos	78	612	121	623	595	794	4
a	124	612	129	623	595	794	4
nivel	132	612	151	623	595	794	4
de	154	612	164	623	595	794	4
los	167	612	178	623	595	794	4
hombros,	181	612	220	623	595	794	4
zona	223	612	242	623	595	794	4
abdominal	245	612	288	623	595	794	4
despejada	48	624	89	635	595	794	4
y	91	624	96	635	595	794	4
al	98	624	105	635	595	794	4
final	108	624	125	635	595	794	4
de	128	624	137	635	595	794	4
una	140	624	155	635	595	794	4
espiración	157	624	198	635	595	794	4
normal	201	624	230	635	595	794	4
se	232	624	241	635	595	794	4
midió	243	624	266	635	595	794	4
en	268	624	278	635	595	794	4
el	281	624	288	635	595	794	4
punto	48	636	72	647	595	794	4
medio	74	636	99	647	595	794	4
entre	102	636	123	647	595	794	4
la	125	636	133	647	595	794	4
última	135	636	161	647	595	794	4
costilla	164	636	192	647	595	794	4
y	194	636	199	647	595	794	4
la	201	636	208	647	595	794	4
cresta	211	636	235	647	595	794	4
ilíaca.	238	636	260	647	595	794	4
Para	48	655	67	667	595	794	4
la	69	655	76	667	595	794	4
definición	79	655	117	667	595	794	4
del	120	655	132	667	595	794	4
estado	135	655	162	667	595	794	4
nutricional	164	655	207	667	595	794	4
se	212	655	221	667	595	794	4
utilizaron	223	655	261	667	595	794	4
los	264	655	275	667	595	794	4
in-	278	655	288	667	595	794	4
dicadores	48	667	87	679	595	794	4
Peso	89	667	108	679	595	794	4
para	111	667	129	679	595	794	4
Talla	132	667	151	679	595	794	4
(P/T),	153	667	176	679	595	794	4
Peso	178	667	197	679	595	794	4
para	199	667	218	679	595	794	4
Edad	220	667	241	679	595	794	4
(P/E),	243	667	266	679	595	794	4
Talla	268	667	288	679	595	794	4
para	48	679	67	691	595	794	4
Edad	70	679	90	691	595	794	4
(T/E)	93	679	113	691	595	794	4
e	116	679	121	691	595	794	4
Índice	124	679	148	691	595	794	4
de	151	679	161	691	595	794	4
Masa	164	679	185	691	595	794	4
Corporal	188	679	223	691	595	794	4
(IMC)	226	679	246	691	595	794	4
según	249	679	274	691	595	794	4
ta-	277	679	288	691	595	794	4
blas	48	691	65	703	595	794	4
de	67	691	77	703	595	794	4
crecimiento	80	691	126	703	595	794	4
de	129	691	139	703	595	794	4
la	141	691	149	703	595	794	4
Organización	151	691	203	703	595	794	4
Mundial	206	691	238	703	595	794	4
de	240	691	250	703	595	794	4
la	253	691	260	703	595	794	4
Salud,	263	691	288	703	595	794	4
para	48	704	67	715	595	794	4
menores	69	704	105	715	595	794	4
de	107	704	117	715	595	794	4
6	120	704	125	715	595	794	4
años	128	704	147	715	595	794	4
18,19	147	704	161	711	595	794	4
.	161	704	162	715	595	794	4
El	165	704	173	715	595	794	4
RCV	175	704	192	715	595	794	4
se	195	704	203	715	595	794	4
evaluó	206	704	232	715	595	794	4
de	235	704	245	715	595	794	4
acuerdo	248	704	280	715	595	794	4
a	283	704	288	715	595	794	4
CC,	48	716	62	727	595	794	4
según	65	716	89	727	595	794	4
sexo	93	716	111	727	595	794	4
y	114	716	118	727	595	794	4
edad,	121	716	144	727	595	794	4
utilizando	147	716	186	727	595	794	4
los	190	716	201	727	595	794	4
criterios	204	716	237	727	595	794	4
de	240	716	250	727	595	794	4
clasifica-	253	716	288	727	595	794	4
ción	48	728	65	739	595	794	4
en	68	728	78	739	595	794	4
base	82	728	101	739	595	794	4
a	104	728	109	739	595	794	4
los	113	728	125	739	595	794	4
percentiles	128	728	172	739	595	794	4
según	176	728	200	739	595	794	4
Norma	204	728	232	739	595	794	4
Técnica	236	728	266	739	595	794	4
para	269	728	288	739	595	794	4
la	308	113	315	125	595	794	4
supervisión	318	113	364	125	595	794	4
de	367	113	377	125	595	794	4
niños	380	113	402	125	595	794	4
y	405	113	410	125	595	794	4
niñas	413	113	435	125	595	794	4
de	438	113	448	125	595	794	4
0	451	113	456	125	595	794	4
a	460	113	465	125	595	794	4
9	468	113	473	125	595	794	4
años	476	113	496	125	595	794	4
en	499	113	509	125	595	794	4
Atención	512	113	547	125	595	794	4
Primaria	308	126	342	137	595	794	4
de	346	126	355	137	595	794	4
Salud,	359	126	384	137	595	794	4
MINSAL,	387	126	421	137	595	794	4
Chile	424	126	444	137	595	794	4
19	444	126	450	133	595	794	4
.	450	126	452	137	595	794	4
Todos	455	126	478	137	595	794	4
los	482	126	493	137	595	794	4
preescolares	497	126	547	137	595	794	4
fueron	308	138	334	149	595	794	4
medidos	336	138	371	149	595	794	4
y	373	138	377	149	595	794	4
evaluados	379	138	420	149	595	794	4
por	422	138	436	149	595	794	4
estudiantes	438	138	485	149	595	794	4
de	487	138	497	149	595	794	4
nutrición	499	138	535	149	595	794	4
de	538	138	547	149	595	794	4
último	308	150	334	161	595	794	4
año	336	150	351	161	595	794	4
con	354	150	368	161	595	794	4
dirección	370	150	407	161	595	794	4
de	409	150	419	161	595	794	4
un	421	150	432	161	595	794	4
nutricionista.	434	150	486	161	595	794	4
Análisis	308	176	340	188	595	794	4
estadístico	343	176	387	188	595	794	4
Para	308	196	326	207	595	794	4
la	330	196	337	207	595	794	4
asociatividad	340	196	392	207	595	794	4
de	396	196	406	207	595	794	4
las	409	196	420	207	595	794	4
variables	424	196	460	207	595	794	4
patrón	463	196	490	207	595	794	4
alimentario	494	196	540	207	595	794	4
y	543	196	547	207	595	794	4
estado	308	208	335	219	595	794	4
nutricional,	338	208	384	219	595	794	4
se	387	208	396	219	595	794	4
utilizó	399	208	423	219	595	794	4
la	427	208	434	219	595	794	4
Prueba	437	208	466	219	595	794	4
Exacta	469	208	496	219	595	794	4
de	499	208	509	219	595	794	4
Fisher.	512	208	538	219	595	794	4
A	542	208	547	219	595	794	4
través	308	220	333	231	595	794	4
de	336	220	346	231	595	794	4
la	349	220	356	231	595	794	4
confección	360	220	402	231	595	794	4
de	405	220	415	231	595	794	4
Tabla	419	220	441	231	595	794	4
de	444	220	454	231	595	794	4
Contingencia	457	220	510	231	595	794	4
2x2,	513	220	530	231	595	794	4
con	533	220	547	231	595	794	4
dos	308	232	322	244	595	794	4
categorías	324	232	366	244	595	794	4
para	368	232	386	244	595	794	4
las	388	232	400	244	595	794	4
variables	401	232	438	244	595	794	4
estado	439	232	467	244	595	794	4
nutricional	468	232	512	244	595	794	4
(normal	516	232	547	244	595	794	4
y	308	244	312	256	595	794	4
malnutrición	314	244	366	256	595	794	4
por	368	244	382	256	595	794	4
Exceso)	384	244	414	256	595	794	4
y	417	244	421	256	595	794	4
patrón	423	244	450	256	595	794	4
alimentario	453	244	499	256	595	794	4
(Grupos	502	244	533	256	595	794	4
1	536	244	541	256	595	794	4
y	543	244	547	256	595	794	4
2).	308	257	317	268	595	794	4
De	320	257	331	268	595	794	4
acuerdo	333	257	366	268	595	794	4
a	369	257	373	268	595	794	4
esta	376	257	393	268	595	794	4
prueba	396	257	424	268	595	794	4
si	427	257	433	268	595	794	4
p<0,05,	436	257	467	268	595	794	4
existe	469	257	492	268	595	794	4
asociatividad	495	257	547	268	595	794	4
entre	308	269	329	280	595	794	4
las	332	269	343	280	595	794	4
variables,	345	269	384	280	595	794	4
por	386	269	400	280	595	794	4
el	402	269	409	280	595	794	4
contrario,	412	269	451	280	595	794	4
si	453	269	460	280	595	794	4
p>0,05	462	269	490	280	595	794	4
no	493	269	503	280	595	794	4
existe	505	269	528	280	595	794	4
aso-	531	269	547	280	595	794	4
ciación.	308	281	337	292	595	794	4
Los	308	300	321	312	595	794	4
datos	324	300	346	312	595	794	4
obtenidos	349	300	389	312	595	794	4
fueron	391	300	417	312	595	794	4
tabulados,	420	300	462	312	595	794	4
graficados	465	300	507	312	595	794	4
y	509	300	513	312	595	794	4
analiza-	516	300	547	312	595	794	4
dos	308	312	322	324	595	794	4
estadísticamente	324	312	393	324	595	794	4
utilizando	395	312	434	324	595	794	4
el	436	312	444	324	595	794	4
programa	446	312	486	324	595	794	4
Microsoft	488	312	525	324	595	794	4
Excel	527	312	547	324	595	794	4
versión	308	325	337	336	595	794	4
2007.	339	325	362	336	595	794	4
RESULTADOS	332	374	403	387	595	794	4
La	308	402	317	413	595	794	4
muestra	319	402	353	413	595	794	4
finalmente	355	402	398	413	595	794	4
incluida	400	402	431	413	595	794	4
en	433	402	443	413	595	794	4
el	445	402	452	413	595	794	4
estudio	453	402	483	413	595	794	4
fue	485	402	497	413	595	794	4
de	499	402	509	413	595	794	4
33	511	402	521	413	595	794	4
prees-	522	402	547	413	595	794	4
colares,	308	414	339	425	595	794	4
de	342	414	352	425	595	794	4
los	355	414	366	425	595	794	4
cuales	369	414	395	425	595	794	4
15	398	414	408	425	595	794	4
(7	411	414	418	425	595	794	4
niñas	421	414	443	425	595	794	4
y	446	414	450	425	595	794	4
8	453	414	459	425	595	794	4
niños)	462	414	486	425	595	794	4
pertenecían	489	414	537	425	595	794	4
al	540	414	547	425	595	794	4
Jardín	308	426	332	438	595	794	4
1	334	426	339	438	595	794	4
y	341	426	345	438	595	794	4
18	348	426	358	438	595	794	4
(7	360	426	367	438	595	794	4
niñas	370	426	391	438	595	794	4
y	393	426	398	438	595	794	4
11	400	426	410	438	595	794	4
niños)	412	426	436	438	595	794	4
al	438	426	446	438	595	794	4
Jardín	448	426	472	438	595	794	4
2.	474	426	481	438	595	794	4
Se	483	426	493	438	595	794	4
correspondió	495	426	547	438	595	794	4
a	308	438	313	450	595	794	4
todos	315	438	338	450	595	794	4
los	340	438	352	450	595	794	4
preescolares	354	438	405	450	595	794	4
de	408	438	417	450	595	794	4
la	420	438	427	450	595	794	4
jornada	430	438	461	450	595	794	4
diurna	463	438	489	450	595	794	4
normal	492	438	521	450	595	794	4
de	524	438	533	450	595	794	4
los	536	438	547	450	595	794	4
Jardines	308	450	341	462	595	794	4
1	344	450	349	462	595	794	4
y	352	450	356	462	595	794	4
2	359	450	364	462	595	794	4
que	367	450	382	462	595	794	4
además	385	450	417	462	595	794	4
de	420	450	430	462	595	794	4
presentar	433	450	472	462	595	794	4
el	475	450	482	462	595	794	4
consentimiento	485	450	547	462	595	794	4
informado	308	463	349	474	595	794	4
de	352	463	362	474	595	794	4
los	364	463	376	474	595	794	4
padres,	378	463	408	474	595	794	4
cumplieron	411	463	456	474	595	794	4
con	459	463	473	474	595	794	4
los	476	463	487	474	595	794	4
criterios	490	463	522	474	595	794	4
de	525	463	535	474	595	794	4
in-	537	463	547	474	595	794	4
clusión.	308	475	338	486	595	794	4
La	341	475	350	486	595	794	4
caracterización	353	475	414	486	595	794	4
de	417	475	427	486	595	794	4
la	430	475	437	486	595	794	4
muestra	440	475	474	486	595	794	4
se	477	475	485	486	595	794	4
presenta	488	475	524	486	595	794	4
en	527	475	537	486	595	794	4
la	540	475	547	486	595	794	4
Tabla	308	487	330	499	595	794	4
1.	332	487	339	499	595	794	4
Se	341	487	351	499	595	794	4
observó	353	487	385	499	595	794	4
que,	387	487	404	499	595	794	4
según	406	487	431	499	595	794	4
el	433	487	440	499	595	794	4
sexo,	442	487	462	499	595	794	4
eran	465	487	483	499	595	794	4
mayores	485	487	520	499	595	794	4
los	522	487	533	499	595	794	4
va-	535	487	547	499	595	794	4
rones	308	499	330	511	595	794	4
con	333	499	347	511	595	794	4
un	350	499	360	511	595	794	4
53,3%	363	499	387	511	595	794	4
y	390	499	394	511	595	794	4
un	397	499	407	511	595	794	4
61,1%	410	499	434	511	595	794	4
pertenecientes	437	499	496	511	595	794	4
al	499	499	506	511	595	794	4
Jardín	509	499	533	511	595	794	4
1	536	499	541	511	595	794	4
y	543	499	547	511	595	794	4
Jardín	308	511	332	523	595	794	4
2,	334	511	342	523	595	794	4
respectivamente.	344	511	412	523	595	794	4
La	415	511	424	523	595	794	4
edad	426	511	446	523	595	794	4
promedio	448	511	487	523	595	794	4
de	489	511	499	523	595	794	4
los	501	511	513	523	595	794	4
infantes	515	511	547	523	595	794	4
de	308	524	318	535	595	794	4
cada	320	524	339	535	595	794	4
Jardín	341	524	366	535	595	794	4
fue	368	524	381	535	595	794	4
de	383	524	393	535	595	794	4
5	395	524	400	535	595	794	4
años.	403	524	424	535	595	794	4
La	308	543	317	554	595	794	4
prueba	320	543	349	554	595	794	4
de	352	543	361	554	595	794	4
campo	364	543	392	554	595	794	4
con	394	543	409	554	595	794	4
10	412	543	422	554	595	794	4
preescolares	425	543	476	554	595	794	4
ajenos	479	543	505	554	595	794	4
al	508	543	515	554	595	794	4
estudio	518	543	547	554	595	794	4
y	308	555	312	567	595	794	4
sus	315	555	328	567	595	794	4
apoderados	331	555	379	567	595	794	4
para	381	555	400	567	595	794	4
establecer	403	555	444	567	595	794	4
el	447	555	454	567	595	794	4
grado	457	555	481	567	595	794	4
de	483	555	493	567	595	794	4
confiabilidad	496	555	547	567	595	794	4
obtuvo	308	567	336	579	595	794	4
un	338	567	348	579	595	794	4
90%	351	567	369	579	595	794	4
de	371	567	381	579	595	794	4
concordancia.	383	567	438	579	595	794	4
Estado	308	587	335	598	595	794	4
Nutricional:	338	587	384	598	595	794	4
La	386	587	396	598	595	794	4
caracterización	398	587	458	598	595	794	4
de	460	587	470	598	595	794	4
los	472	587	484	598	595	794	4
indicadores	486	587	532	598	595	794	4
an-	534	587	547	598	595	794	4
tropométricos	308	599	365	610	595	794	4
de	368	599	378	610	595	794	4
los	381	599	393	610	595	794	4
preescolares	396	599	447	610	595	794	4
se	450	599	459	610	595	794	4
presenta	462	599	498	610	595	794	4
en	501	599	511	610	595	794	4
la	514	599	522	610	595	794	4
Tabla	525	599	547	610	595	794	4
2.	308	611	315	622	595	794	4
Según	318	611	343	622	595	794	4
indicador	346	611	384	622	595	794	4
P/T,	387	611	404	622	595	794	4
el	407	611	414	622	595	794	4
76%	417	611	434	622	595	794	4
tiene	437	611	457	622	595	794	4
un	460	611	471	622	595	794	4
estado	474	611	501	622	595	794	4
nutricional	504	611	547	622	595	794	4
normal	308	623	337	635	595	794	4
y	340	623	344	635	595	794	4
el	347	623	355	635	595	794	4
21%	358	623	375	635	595	794	4
presenta	378	623	413	635	595	794	4
malnutrición	416	623	468	635	595	794	4
por	471	623	485	635	595	794	4
exceso	488	623	514	635	595	794	4
(9%	517	623	532	635	595	794	4
so-	536	623	547	635	595	794	4
brepeso	308	635	340	647	595	794	4
y	342	635	347	647	595	794	4
12%	349	635	366	647	595	794	4
obesidad).	368	635	409	647	595	794	4
Para	411	635	430	647	595	794	4
el	432	635	439	647	595	794	4
indicador	442	635	479	647	595	794	4
P/E	481	635	496	647	595	794	4
el	499	635	506	647	595	794	4
73%	508	635	525	647	595	794	4
tiene	527	635	547	647	595	794	4
estado	308	647	335	659	595	794	4
nutricional	337	647	381	659	595	794	4
normal	383	647	412	659	595	794	4
y	415	647	419	659	595	794	4
el	422	647	429	659	595	794	4
27%	431	647	448	659	595	794	4
malnutrición	451	647	502	659	595	794	4
por	505	647	518	659	595	794	4
exceso	521	647	547	659	595	794	4
(21%	308	660	327	671	595	794	4
sobrepeso	329	660	371	671	595	794	4
y	373	660	377	671	595	794	4
6,1%	379	660	399	671	595	794	4
obesidad).	401	660	442	671	595	794	4
Según	444	660	469	671	595	794	4
el	471	660	478	671	595	794	4
IMC,	480	660	498	671	595	794	4
un	500	660	510	671	595	794	4
27%	512	660	529	671	595	794	4
pre-	531	660	547	671	595	794	4
senta	308	672	330	683	595	794	4
malnutrición	333	672	384	683	595	794	4
por	387	672	401	683	595	794	4
exceso	404	672	431	683	595	794	4
(18%	434	672	454	683	595	794	4
sobrepeso	457	672	498	683	595	794	4
y	501	672	505	683	595	794	4
9%	508	672	521	683	595	794	4
obesi-	524	672	547	683	595	794	4
dad).	308	684	327	696	595	794	4
Todos	330	684	353	696	595	794	4
los	356	684	368	696	595	794	4
preescolares	371	684	421	696	595	794	4
presentaron	424	684	473	696	595	794	4
talla	476	684	494	696	595	794	4
normal	497	684	526	696	595	794	4
para	529	684	547	696	595	794	4
la	308	696	315	708	595	794	4
edad.	318	696	339	708	595	794	4
Patrón	308	716	335	727	595	794	4
alimentario	345	716	391	727	595	794	4
del	401	716	413	727	595	794	4
Jardín.	423	716	449	727	595	794	4
Aporte	458	716	485	727	595	794	4
calórico:	495	716	528	727	595	794	4
La	538	716	547	727	595	794	4
evaluación	308	728	351	739	595	794	4
del	354	728	367	739	595	794	4
cumplimiento	370	728	426	739	595	794	4
de	430	728	439	739	595	794	4
las	443	728	455	739	595	794	4
minutas	458	728	491	739	595	794	4
establecidas,	495	728	547	739	595	794	4
7	578	63	584	76	595	794	4
Rev	48	43	61	54	595	794	5
Esp	63	43	76	54	595	794	5
Nutr	78	43	95	54	595	794	5
Hum	97	43	115	54	595	794	5
Diet.	117	43	133	54	595	794	5
2016;	135	43	156	54	595	794	5
20(1):	158	43	179	54	595	794	5
4	181	43	186	54	595	794	5
-	188	43	190	54	595	794	5
15	192	43	201	54	595	794	5
Relación	48	60	79	69	595	794	5
entre	81	60	100	69	595	794	5
la	102	60	109	69	595	794	5
alimentación	111	60	158	69	595	794	5
institucional	160	60	206	69	595	794	5
de	208	60	217	69	595	794	5
Jardines	219	60	249	69	595	794	5
Infantiles	251	60	285	69	595	794	5
y	287	60	291	69	595	794	5
del	293	60	304	69	595	794	5
Hogar	306	60	328	69	595	794	5
con	330	60	343	69	595	794	5
el	345	60	352	69	595	794	5
estado	354	60	379	69	595	794	5
nutricional	381	60	420	69	595	794	5
de	422	60	431	69	595	794	5
los	433	60	443	69	595	794	5
preescolares	445	60	492	69	595	794	5
que	494	60	507	69	595	794	5
asisten	48	70	75	79	595	794	5
a	77	70	81	79	595	794	5
dos	83	70	96	79	595	794	5
Jardines	98	70	128	79	595	794	5
Infantiles	130	70	165	79	595	794	5
en	167	70	176	79	595	794	5
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	5
Chile	220	70	238	79	595	794	5
X	150	215	155	226	595	794	5
y	157	215	161	226	595	794	5
DE	164	215	174	226	595	794	5
(a)	177	216	182	222	595	794	5
Máx	191	215	206	226	595	794	5
(a)	208	216	214	222	595	794	5
Min	220	215	234	226	595	794	5
(a)	237	216	242	222	595	794	5
X	256	215	262	226	595	794	5
y	264	215	268	226	595	794	5
DE	270	215	281	226	595	794	5
IMC	482	192	493	206	595	794	5
(kg/m	482	165	493	190	595	794	5
2	483	163	489	165	595	794	5
)	482	160	493	163	595	794	5
Talla	385	187	396	206	595	794	5
(cm)	385	168	396	185	595	794	5
Peso	286	188	297	206	595	794	5
(kg)	286	171	297	186	595	794	5
Edad	190	187	201	206	595	794	5
(años)	190	161	201	185	595	794	5
Porcentaje	126	181	137	223	595	794	5
Sexo	96	204	107	223	595	794	5
Nº	109	213	120	223	595	794	5
de	109	202	120	211	595	794	5
personas	109	164	120	199	595	794	5
(n)	109	151	120	162	595	794	5
Tabla	59	121	81	132	595	794	5
1.	83	121	90	132	595	794	5
Caracterización	92	121	154	132	595	794	5
de	157	121	166	132	595	794	5
la	169	121	176	132	595	794	5
muestra.	179	121	214	132	595	794	5
Máx	294	215	310	226	595	794	5
Min	318	215	332	226	595	794	5
X	350	215	356	226	595	794	5
y	358	215	362	226	595	794	5
DE	364	215	375	226	595	794	5
Máx	394	215	410	226	595	794	5
Min	422	215	436	226	595	794	5
X	453	215	458	226	595	794	5
y	461	215	465	226	595	794	5
DE	467	215	478	226	595	794	5
Máx	490	215	506	226	595	794	5
Min	514	215	528	226	595	794	5
Jardín	60	235	83	246	595	794	5
1	85	235	90	246	595	794	5
F	99	235	104	246	595	794	5
7	113	235	117	246	595	794	5
46,7	123	235	140	246	595	794	5
5,07±0,46	147	235	186	246	595	794	5
5,42	194	235	211	246	595	794	5
M	98	249	105	260	595	794	5
8	112	249	118	260	595	794	5
53,3	123	249	140	260	595	794	5
5,10±0,24	147	249	186	260	595	794	5
5,50	194	249	211	260	595	794	5
4,08	222	235	240	246	595	794	5
4,83	223	249	240	260	595	794	5
19,7±2,27	250	235	287	246	595	794	5
23,0	294	235	310	246	595	794	5
17,1	317	235	333	246	595	794	5
108,4±4,40	341	235	385	246	595	794	5
114,0	391	235	413	246	595	794	5
102,0	418	235	440	246	595	794	5
16,8±1,74	446	235	484	246	595	794	5
20,1	490	235	507	246	595	794	5
14,6	513	235	530	246	595	794	5
18,4±1,75	250	249	288	260	595	794	5
21,2	294	249	310	260	595	794	5
16,0	316	249	334	260	595	794	5
108,25±3,38	338	249	387	260	595	794	5
113,5	391	249	413	260	595	794	5
103,0	418	249	440	260	595	794	5
15,7±0,90	446	249	485	260	595	794	5
16,6	490	249	507	260	595	794	5
14,0	513	249	530	260	595	794	5
Jardín	60	275	83	286	595	794	5
2	85	275	90	286	595	794	5
F	99	275	104	286	595	794	5
7	113	275	117	286	595	794	5
38,9	123	275	140	286	595	794	5
5,14±0,21	147	275	185	286	595	794	5
5,42	194	275	211	286	595	794	5
M	98	289	105	300	595	794	5
11	110	289	120	300	595	794	5
61,1	123	289	140	300	595	794	5
5,16±0,17	147	289	185	300	595	794	5
5,42	194	289	211	300	595	794	5
4,92	223	275	240	286	595	794	5
4,83	223	289	240	300	595	794	5
20,8±1,40	249	275	288	286	595	794	5
22,5	294	275	310	286	595	794	5
19,0	316	275	334	286	595	794	5
112,1±2,79	342	275	384	286	595	794	5
116,0	391	275	413	286	595	794	5
108,0	418	275	440	286	595	794	5
16,6±1,32	446	275	484	286	595	794	5
18,9	490	275	507	286	595	794	5
15,1	513	275	530	286	595	794	5
20,2±3,23	250	289	288	300	595	794	5
26,0	293	289	311	300	595	794	5
16,5	317	289	334	300	595	794	5
110,3±4,93	341	289	384	300	595	794	5
118,0	391	289	413	300	595	794	5
103,0	418	289	440	300	595	794	5
16,5±1,81	446	289	485	300	595	794	5
20,4	490	289	507	300	595	794	5
14,8	513	289	530	300	595	794	5
(a)	176	318	182	324	595	794	5
X:	183	317	190	328	595	794	5
Media;	192	317	218	328	595	794	5
DE:	220	317	232	328	595	794	5
Desviación	235	317	275	328	595	794	5
Estándar;	277	317	314	328	595	794	5
Máx:	317	317	334	328	595	794	5
Máximo;	336	317	368	328	595	794	5
Mín:	370	317	387	328	595	794	5
Mínimo.	389	317	419	328	595	794	5
Tabla	59	365	81	377	595	794	5
2.	84	365	90	377	595	794	5
Distribución	93	365	141	376	595	794	5
evaluación	143	365	186	376	595	794	5
estado	189	365	216	376	595	794	5
nutricional	218	365	261	376	595	794	5
para	264	365	282	376	595	794	5
Indicadores	284	365	331	376	595	794	5
P/T	333	365	348	376	595	794	5
b	348	366	351	372	595	794	5
;	351	365	353	376	595	794	5
P/E	356	365	371	376	595	794	5
b	371	366	374	372	595	794	5
;	374	365	376	376	595	794	5
IMC	379	365	394	376	595	794	5
c	394	366	396	372	595	794	5
;	396	365	399	376	595	794	5
T/E	401	365	416	376	595	794	5
b	416	366	419	372	595	794	5
.	419	365	420	376	595	794	5
P/E	284	392	298	403	595	794	5
P/T	214	392	227	403	595	794	5
IMC	353	392	367	403	595	794	5
T/E	426	392	440	403	595	794	5
d	440	392	443	399	595	794	5
Categorías	121	410	163	422	595	794	5
Cantidad	191	410	226	422	595	794	5
%	239	410	246	422	595	794	5
Cantidad	261	410	296	422	595	794	5
%	309	410	316	422	595	794	5
Cantidad	330	410	365	422	595	794	5
%	379	410	385	422	595	794	5
Cantidad	400	410	435	422	595	794	5
%	453	410	459	422	595	794	5
Eufórico	103	430	134	441	595	794	5
Sobrepeso	103	443	143	454	595	794	5
Obeso	103	457	127	468	595	794	5
Riesgo	103	470	128	481	595	794	5
de	130	470	140	481	595	794	5
Desnutrir	142	470	178	481	595	794	5
Desnutrido	103	484	145	494	595	794	5
25	204	430	213	441	595	794	5
3	206	443	211	454	595	794	5
4	206	457	211	468	595	794	5
1	206	470	211	481	595	794	5
0	206	484	211	494	595	794	5
75,8	234	429	251	440	595	794	5
9,1	237	443	249	453	595	794	5
12,1	235	456	251	467	595	794	5
3,0	237	469	249	480	595	794	5
0,0	236	483	249	493	595	794	5
24	273	430	283	441	595	794	5
7	276	443	281	454	595	794	5
2	276	457	281	468	595	794	5
0	276	470	281	481	595	794	5
0	276	484	281	494	595	794	5
72,7	304	429	320	440	595	794	5
21,2	304	443	321	453	595	794	5
6,1	306	456	318	467	595	794	5
0,0	306	469	319	480	595	794	5
0,0	306	483	319	493	595	794	5
23	343	430	353	441	595	794	5
6	345	443	350	454	595	794	5
3	345	457	350	468	595	794	5
1	346	470	350	481	595	794	5
0	345	484	350	494	595	794	5
69,7	374	429	390	440	595	794	5
18,2	374	443	390	453	595	794	5
9,1	376	456	388	467	595	794	5
3,0	376	469	388	480	595	794	5
0,0	376	483	388	493	595	794	5
33	411	430	421	441	595	794	5
e	421	431	424	437	595	794	5
0,0	411	443	424	454	595	794	5
0,0	411	457	424	468	595	794	5
0,0	411	470	424	481	595	794	5
0,0	411	484	424	494	595	794	5
100,0	444	429	467	440	595	794	5
0,0	449	443	462	453	595	794	5
0,0	449	456	462	467	595	794	5
0,0	449	469	462	480	595	794	5
0,0	449	483	462	493	595	794	5
Tablas	102	512	127	523	595	794	5
de	129	512	138	523	595	794	5
crecimiento	141	512	185	523	595	794	5
para	187	512	205	523	595	794	5
menores	207	512	240	523	595	794	5
de	243	512	252	523	595	794	5
6	254	512	259	523	595	794	5
años	262	512	280	523	595	794	5
Organización	282	512	332	523	595	794	5
Mundial	334	512	364	523	595	794	5
de	367	512	376	523	595	794	5
la	378	512	385	523	595	794	5
Salud	387	512	409	523	595	794	5
(OMS	411	512	431	523	595	794	5
2006)	434	512	456	523	595	794	5
18,19	456	512	469	519	595	794	5
.	469	512	471	523	595	794	5
Tablas	101	525	126	536	595	794	5
de	128	525	138	536	595	794	5
crecimiento	140	525	184	536	595	794	5
para	187	525	204	536	595	794	5
menores	206	525	240	536	595	794	5
de	242	525	251	536	595	794	5
6	254	525	259	536	595	794	5
años	261	525	279	536	595	794	5
Organización	281	525	331	536	595	794	5
Mundial	333	525	364	536	595	794	5
de	366	525	375	536	595	794	5
la	378	525	385	536	595	794	5
Salud	387	525	409	536	595	794	5
(OMS	411	525	431	536	595	794	5
2006/2007)	433	525	480	536	595	794	5
18,19	480	526	493	532	595	794	5
.	493	525	494	536	595	794	5
(d)	94	539	100	545	595	794	5
T/E:	102	538	118	549	595	794	5
Clasificación	120	538	167	549	595	794	5
Talla	169	538	188	549	595	794	5
Normal;	190	538	221	549	595	794	5
Talla	223	538	242	549	595	794	5
Alta;	244	538	262	549	595	794	5
Talla	264	538	282	549	595	794	5
Baja.	285	538	303	549	595	794	5
(e)	94	552	99	559	595	794	5
Talla	102	552	120	563	595	794	5
Normal	122	552	151	563	595	794	5
(b)	94	512	100	519	595	794	5
(c)	94	526	99	532	595	794	5
su	48	591	58	603	595	794	5
composición	62	591	112	603	595	794	5
nutricional,	117	591	162	603	595	794	5
gramajes	167	591	205	603	595	794	5
y	209	591	213	603	595	794	5
porciones	218	591	257	603	595	794	5
de	262	591	272	603	595	794	5
las	276	591	288	603	595	794	5
preparaciones	48	604	105	616	595	794	5
servidas	112	604	145	616	595	794	5
en	151	604	161	616	595	794	5
ambos	167	604	194	616	595	794	5
Jardines	201	604	234	616	595	794	5
señaló	240	604	266	616	595	794	5
que	273	604	288	616	595	794	5
cumplían	48	617	85	628	595	794	5
lo	91	617	98	628	595	794	5
declarado	104	617	144	628	595	794	5
en	149	617	159	628	595	794	5
los	165	617	176	628	595	794	5
tres	182	617	198	628	595	794	5
servicios	203	617	237	628	595	794	5
de	243	617	253	628	595	794	5
comida	258	617	288	628	595	794	5
(desayuno,	48	630	92	641	595	794	5
almuerzo,	95	630	135	641	595	794	5
once)	138	630	160	641	595	794	5
de	163	630	173	641	595	794	5
800kcal	177	630	209	641	595	794	5
percápita/día,	213	630	270	641	595	794	5
con	273	630	288	641	595	794	5
una	48	643	64	654	595	794	5
media	67	643	92	654	595	794	5
de	96	643	105	654	595	794	5
824kcal	109	643	141	654	595	794	5
percápita/día	144	643	199	654	595	794	5
(60%)	203	643	226	654	595	794	5
respecto	230	643	264	654	595	794	5
a	268	643	273	654	595	794	5
las	276	643	288	654	595	794	5
recomendaciones	48	656	119	667	595	794	5
nutricionales	123	656	175	667	595	794	5
del	178	656	191	667	595	794	5
preescolar	195	656	237	667	595	794	5
distribuidas	241	656	288	667	595	794	5
por	48	669	62	680	595	794	5
tiempos	64	669	97	680	595	794	5
de	99	669	109	680	595	794	5
comida	111	669	140	680	595	794	5
Tabla	143	669	165	680	595	794	5
3.	167	669	174	680	595	794	5
Patrón	48	689	75	700	595	794	5
alimentario	78	689	124	700	595	794	5
Hogar.	127	689	153	700	595	794	5
Aporte	156	689	183	700	595	794	5
calórico:	185	689	218	700	595	794	5
El	221	689	228	700	595	794	5
ordenamiento	231	689	288	700	595	794	5
de	48	702	58	713	595	794	5
los	60	702	72	713	595	794	5
patrones	74	702	110	713	595	794	5
alimentarios	112	702	163	713	595	794	5
en	165	702	175	713	595	794	5
el	177	702	184	713	595	794	5
Hogar	186	702	211	713	595	794	5
–según	213	702	243	713	595	794	5
Grupos	245	702	274	713	595	794	5
1	276	702	281	713	595	794	5
y	284	702	288	713	595	794	5
2–,	48	715	60	726	595	794	5
su	62	715	72	726	595	794	5
caracterización	74	715	134	726	595	794	5
y	137	715	141	726	595	794	5
aporte	143	715	169	726	595	794	5
calórico	172	715	203	726	595	794	5
se	205	715	214	726	595	794	5
presenta	216	715	251	726	595	794	5
en	253	715	263	726	595	794	5
Tabla	266	715	288	726	595	794	5
4.	48	728	55	739	595	794	5
En	58	728	69	739	595	794	5
ambos	72	728	99	739	595	794	5
grupos,	102	728	132	739	595	794	5
los	135	728	147	739	595	794	5
alimentos	150	728	190	739	595	794	5
de	193	728	203	739	595	794	5
mayor	206	728	231	739	595	794	5
consumo	234	728	271	739	595	794	5
por	274	728	288	739	595	794	5
tiempo	308	591	336	603	595	794	5
de	338	591	348	603	595	794	5
comida	350	591	379	603	595	794	5
fueron	381	591	407	603	595	794	5
los	410	591	421	603	595	794	5
siguientes:	423	591	466	603	595	794	5
desayuno	468	591	506	603	595	794	5
y	508	591	512	603	595	794	5
once:	515	591	535	603	595	794	5
le-	538	591	547	603	595	794	5
che	308	604	322	616	595	794	5
entera	325	604	351	616	595	794	5
y/o	354	604	367	616	595	794	5
té	370	604	378	616	595	794	5
con	381	604	395	616	595	794	5
azúcar	398	604	424	616	595	794	5
más	427	604	444	616	595	794	5
pan	447	604	462	616	595	794	5
marraqueta	465	604	509	615	595	794	5
(pan	511	604	529	616	595	794	5
tipo	532	604	547	616	595	794	5
baguette)	308	617	346	628	595	794	5
y	350	617	354	628	595	794	5
pan	357	617	372	628	595	794	5
hallulla	375	617	402	628	595	794	5
(pan	405	617	423	628	595	794	5
tipo	426	617	442	628	595	794	5
hogaza)	445	617	477	628	595	794	5
con	480	617	494	628	595	794	5
margarina	497	617	539	628	595	794	5
o	542	617	547	628	595	794	5
mantequilla	308	630	356	641	595	794	5
y/o	359	630	373	641	595	794	5
embutidos.	377	630	421	641	595	794	5
Colación:	424	630	460	641	595	794	5
yogur	464	630	486	641	595	794	5
con	490	630	504	641	595	794	5
sabor	508	630	530	641	595	794	5
y/o	534	630	547	641	595	794	5
galletas	308	643	339	654	595	794	5
dulces.	342	643	369	654	595	794	5
Cena:	372	643	394	654	595	794	5
pollo	397	643	416	654	595	794	5
o	419	643	424	654	595	794	5
carne	426	643	449	654	595	794	5
de	451	643	461	654	595	794	5
vacuno	464	643	492	654	595	794	5
más	495	643	512	654	595	794	5
arroz,	514	643	537	654	595	794	5
fi-	540	643	547	654	595	794	5
deos	308	656	327	667	595	794	5
o	328	656	333	667	595	794	5
papa	335	656	355	667	595	794	5
cocida;	357	656	385	667	595	794	5
ensalada,	386	656	425	667	595	794	5
fruta,	426	656	448	667	595	794	5
bebida	450	656	477	667	595	794	5
gaseosa	479	656	511	667	595	794	5
y/o	513	656	527	667	595	794	5
jugo.	528	656	547	667	595	794	5
El	308	676	315	687	595	794	5
aporte	318	676	344	687	595	794	5
energético	347	676	389	687	595	794	5
recomendado	391	676	447	687	595	794	5
y	449	676	453	687	595	794	5
real	455	676	471	687	595	794	5
de	473	676	483	687	595	794	5
la	485	676	493	687	595	794	5
alimentación	495	676	547	687	595	794	5
del	308	689	320	700	595	794	5
Hogar	323	689	348	700	595	794	5
se	351	689	359	700	595	794	5
aprecia	362	689	392	700	595	794	5
en	395	689	404	700	595	794	5
la	407	689	415	700	595	794	5
Figura	417	689	443	700	595	794	5
1.	446	689	453	700	595	794	5
Se	456	689	466	700	595	794	5
observa	468	689	500	700	595	794	5
que	503	689	518	700	595	794	5
aporta	521	689	547	700	595	794	5
en	308	702	318	713	595	794	5
promedio	321	702	360	713	595	794	5
879kcal	363	702	395	713	595	794	5
percápita/día,	398	702	455	713	595	794	5
es	459	702	468	713	595	794	5
decir,	471	702	493	713	595	794	5
354kcal	496	702	528	713	595	794	5
per-	531	702	547	713	595	794	5
cápita/día	308	715	349	726	595	794	5
sobre	352	715	374	726	595	794	5
lo	377	715	384	726	595	794	5
recomendado,	387	715	444	726	595	794	5
excediendo	447	715	492	726	595	794	5
en	495	715	504	726	595	794	5
un	507	715	517	726	595	794	5
67%	520	715	537	726	595	794	5
lo	540	715	547	726	595	794	5
establecido	308	728	353	739	595	794	5
para	356	728	374	739	595	794	5
el	377	728	384	739	595	794	5
Hogar.	386	728	413	739	595	794	5
8	578	63	584	76	595	794	5
Rev	48	43	61	54	595	794	6
Esp	63	43	76	54	595	794	6
Nutr	78	43	95	54	595	794	6
Hum	97	43	115	54	595	794	6
Diet.	117	43	133	54	595	794	6
2016;	135	43	156	54	595	794	6
20(1):	158	43	179	54	595	794	6
4	181	43	186	54	595	794	6
-	188	43	190	54	595	794	6
15	192	43	201	54	595	794	6
Relación	48	60	79	69	595	794	6
la	102	60	109	69	595	794	6
alimentación	111	60	158	69	595	794	6
institucional	160	60	206	69	595	794	6
de	208	60	217	69	595	794	6
Jardines	219	60	249	69	595	794	6
Infantiles	251	60	285	69	595	794	6
y	287	60	291	69	595	794	6
del	293	60	304	69	595	794	6
Hogar	306	60	328	69	595	794	6
con	330	60	343	69	595	794	6
el	345	60	352	69	595	794	6
estado	354	60	379	69	595	794	6
nutricional	381	60	420	69	595	794	6
de	422	60	431	69	595	794	6
los	433	60	443	69	595	794	6
preescolares	445	60	492	69	595	794	6
que	494	60	507	69	595	794	6
asisten	48	70	75	79	595	794	6
a	77	70	81	79	595	794	6
dos	83	70	96	79	595	794	6
Jardines	98	70	128	79	595	794	6
Infantiles	130	70	165	79	595	794	6
en	167	70	176	79	595	794	6
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	6
Chile	220	70	238	79	595	794	6
Tabla	59	121	82	133	595	794	6
3.	84	121	91	133	595	794	6
Estructura	93	121	135	133	595	794	6
alimentaria	138	121	184	133	595	794	6
base	186	121	205	133	595	794	6
de	208	121	217	133	595	794	6
la	220	121	227	133	595	794	6
institución.	229	121	273	133	595	794	6
Servicio	85	155	113	165	595	794	6
Alimentos	199	155	235	165	595	794	6
Porción	139	178	165	188	595	794	6
Líquida	139	187	164	197	595	794	6
Desayuno	63	215	97	225	595	794	6
y/u	99	215	111	225	595	794	6
Once	113	215	130	225	595	794	6
Porción	139	230	165	240	595	794	6
Sólida	139	240	160	249	595	794	6
Leche	182	177	201	187	595	794	6
12-18%	203	177	229	187	595	794	6
MG	231	177	242	187	595	794	6
Yogurt	182	189	204	199	595	794	6
en	206	189	215	199	595	794	6
reemplazo	217	189	253	199	595	794	6
de	255	189	263	199	595	794	6
la	265	189	272	199	595	794	6
Fórmula	274	189	303	199	595	794	6
Láctea	305	189	327	199	595	794	6
Pan	182	201	195	211	595	794	6
corriente	197	201	227	211	595	794	6
Pan	182	213	195	223	595	794	6
integral	197	213	223	223	595	794	6
Queque	182	225	208	235	595	794	6
Cereal	182	237	204	247	595	794	6
Hojueja	206	237	231	247	595	794	6
extruída/laminada/cóncava	233	237	329	247	595	794	6
Agregado	182	249	215	259	595	794	6
dulce	217	249	235	259	595	794	6
Agregado	182	261	215	271	595	794	6
salado	217	261	239	271	595	794	6
Guisos	139	345	162	355	595	794	6
Requisito	398	150	432	160	595	794	6
calórico	434	150	461	160	595	794	6
por	399	159	411	169	595	794	6
servicio	413	159	440	169	595	794	6
(kcal)	442	159	461	169	595	794	6
Mín	350	177	362	187	595	794	6
200	364	177	378	187	595	794	6
cc	380	177	387	187	595	794	6
Mín	350	189	363	199	595	794	6
135	365	189	378	199	595	794	6
cc	380	189	387	199	595	794	6
Mín	354	201	366	211	595	794	6
30	368	201	377	211	595	794	6
g	379	201	383	211	595	794	6
Mín	354	213	366	223	595	794	6
30	368	213	377	223	595	794	6
g	379	213	383	223	595	794	6
Mín	354	225	366	235	595	794	6
30	368	225	377	235	595	794	6
g	379	225	383	235	595	794	6
Mín	354	237	366	247	595	794	6
20	368	237	377	247	595	794	6
g	379	237	383	247	595	794	6
5-8	360	249	371	259	595	794	6
g	373	249	378	259	595	794	6
3	354	261	358	271	595	794	6
g	360	261	364	271	595	794	6
f	364	262	366	267	595	794	6
-10	366	261	377	271	595	794	6
g	379	261	384	271	595	794	6
200	413	217	427	226	595	794	6
kcal	429	217	443	226	595	794	6
80	349	277	358	287	595	794	6
g	360	277	365	287	595	794	6
cocidas/	367	279	388	287	595	794	6
Verduras	182	277	212	287	595	794	6
Ensaladas	139	288	174	298	595	794	6
Almuerzo	63	341	96	351	595	794	6
Cantidad	345	150	376	160	595	794	6
por	378	150	390	160	595	794	6
ración	345	159	367	169	595	794	6
(neta)	369	159	390	169	595	794	6
Diaria	470	177	490	187	595	794	6
(2	492	177	499	187	595	794	6
servicios)	501	177	532	187	595	794	6
1	483	189	487	199	595	794	6
vez/sem.	489	189	520	199	595	794	6
Mín	475	201	488	211	595	794	6
4	490	201	494	211	595	794	6
vec/sem.	496	201	527	211	595	794	6
Mín	475	213	488	223	595	794	6
4	490	213	494	223	595	794	6
vec/sem.	496	213	527	223	595	794	6
1	483	225	487	235	595	794	6
vez/sem.	489	225	520	235	595	794	6
1	483	237	487	247	595	794	6
vez/sem.	489	237	520	247	595	794	6
Máx	475	249	488	259	595	794	6
3	490	249	495	259	595	794	6
vec/sem.	497	249	528	259	595	794	6
Mín	475	261	488	271	595	794	6
4	490	261	494	271	595	794	6
vec/sem.	496	261	527	271	595	794	6
4	483	277	487	287	595	794	6
vec/sem.	489	277	520	287	595	794	6
crudas/escaldadas	345	289	393	296	595	794	6
Verduras	182	301	212	311	595	794	6
pre-elaboradas	215	301	266	311	595	794	6
Ave	182	313	194	323	595	794	6
(pollo,	196	313	217	323	595	794	6
pavo	219	313	236	323	595	794	6
o	238	313	242	323	595	794	6
cerdo)	244	313	265	323	595	794	6
Vacuno	182	325	207	335	595	794	6
(posta	209	325	230	335	595	794	6
negra	232	325	252	335	595	794	6
o	254	325	259	335	595	794	6
rosada)	261	325	286	335	595	794	6
Pescado	182	337	210	347	595	794	6
Huevo	182	349	203	359	595	794	6
Leguminosas	182	361	227	371	595	794	6
Guiso	182	373	201	383	595	794	6
de	203	373	211	383	595	794	6
verduras	213	373	243	383	595	794	6
(zapallo,	245	374	272	383	595	794	6
zanahoria,	274	374	307	383	595	794	6
acelga,	309	374	332	383	595	794	6
60	361	301	370	311	595	794	6
g	372	301	377	311	595	794	6
Mín	354	313	366	323	595	794	6
50	368	313	377	323	595	794	6
g	379	313	384	323	595	794	6
Mín	354	325	366	335	595	794	6
50	368	325	377	335	595	794	6
g	379	325	384	335	595	794	6
Mín	354	337	366	347	595	794	6
50	368	337	377	347	595	794	6
g	379	337	384	347	595	794	6
Mín	354	349	366	359	595	794	6
50	368	349	377	359	595	794	6
g	379	349	384	359	595	794	6
45	361	361	370	371	595	794	6
g	372	361	376	371	595	794	6
Mín	350	373	363	383	595	794	6
150	365	373	378	383	595	794	6
g	380	373	384	383	595	794	6
g	384	374	387	380	595	794	6
400	413	335	427	345	595	794	6
kcal	429	335	443	345	595	794	6
espinaca,	182	383	211	392	595	794	6
porotitos	213	383	242	392	595	794	6
verdes,	244	383	266	392	595	794	6
zapatillo	268	383	295	392	595	794	6
italiano)	297	383	323	392	595	794	6
Postre	139	404	161	414	595	794	6
Frecuencia	479	155	518	165	595	794	6
Fruta	182	399	200	409	595	794	6
Natural	202	399	228	409	595	794	6
Compota	182	411	213	421	595	794	6
Natural	215	411	241	421	595	794	6
o	243	411	247	421	595	794	6
Fruta	249	411	268	421	595	794	6
Aporte	182	423	205	433	595	794	6
calórico	207	423	234	433	595	794	6
total	237	423	253	433	595	794	6
1	483	301	487	311	595	794	6
vez/sem.	489	301	520	311	595	794	6
Mín	476	313	488	323	595	794	6
1	490	313	495	323	595	794	6
vez/sem.	497	313	527	323	595	794	6
Mín	476	325	488	335	595	794	6
1	490	325	495	335	595	794	6
vez/sem.	497	325	527	335	595	794	6
Mín	476	337	488	347	595	794	6
1	490	337	495	347	595	794	6
vez/sem.	497	337	527	347	595	794	6
Mín	476	349	488	359	595	794	6
1	490	349	495	359	595	794	6
vez/sem.	497	349	527	359	595	794	6
Máx	475	361	489	371	595	794	6
2	491	361	495	371	595	794	6
vec/sem.	497	361	528	371	595	794	6
Mín	476	385	488	395	595	794	6
2	490	385	494	395	595	794	6
vec/sem.	496	385	527	395	595	794	6
4	483	397	487	407	595	794	6
vec/sem.	489	397	520	407	595	794	6
1	483	409	487	419	595	794	6
vez/sem.	489	409	520	419	595	794	6
Mín	351	399	364	409	595	794	6
100	366	399	379	409	595	794	6
g	381	399	386	409	595	794	6
Mín	354	411	366	421	595	794	6
80	368	411	377	421	595	794	6
g	379	411	384	421	595	794	6
800	413	424	427	434	595	794	6
kcal	429	424	444	434	595	794	6
3	78	456	82	468	595	794	6
g:	85	456	92	468	595	794	6
Exclusivamente	96	456	155	467	595	794	6
para	157	456	175	467	595	794	6
mantequilla	177	456	223	467	595	794	6
o	225	456	230	467	595	794	6
margarina.	232	456	274	467	595	794	6
Excluye	79	470	107	481	595	794	6
la	109	470	116	481	595	794	6
papa.	119	470	139	481	595	794	6
(h)	71	484	77	490	595	794	6
Programa	79	483	117	494	595	794	6
Alimentario	119	483	164	494	595	794	6
Fundación	166	483	206	494	595	794	6
INTEGRA.	208	483	244	494	595	794	6
Niveles	246	483	273	494	595	794	6
Medios	276	483	302	494	595	794	6
y	304	483	308	494	595	794	6
Sala	311	483	327	494	595	794	6
Cuna.	329	483	351	494	595	794	6
Bases	353	483	375	494	595	794	6
técnicas	377	483	408	494	595	794	6
y	411	483	415	494	595	794	6
Operativas.	417	483	459	494	595	794	6
(f)	71	457	75	464	595	794	6
(g)	71	470	77	477	595	794	6
Queque:	71	510	103	521	595	794	6
tipo	105	510	120	521	595	794	6
de	122	510	131	521	595	794	6
bizcocho;	133	510	169	521	595	794	6
Posta	171	510	192	521	595	794	6
negra	194	510	217	521	595	794	6
o	219	510	224	521	595	794	6
rosada:	226	510	254	521	595	794	6
tipos	257	510	275	521	595	794	6
de	278	510	287	521	595	794	6
corte	289	510	309	521	595	794	6
que	311	510	325	521	595	794	6
presentan	327	510	366	521	595	794	6
ninguna	368	510	400	521	595	794	6
y	402	510	406	521	595	794	6
poca	408	510	426	521	595	794	6
grasa,	428	510	452	521	595	794	6
respectivamente;	454	510	520	521	595	794	6
Porotitos	71	520	106	531	595	794	6
verdes:	108	520	136	531	595	794	6
tipo	138	520	153	531	595	794	6
de	155	520	164	531	595	794	6
legumbre	166	520	203	531	595	794	6
similar	205	520	231	531	595	794	6
a	234	520	238	531	595	794	6
los	241	520	251	531	595	794	6
fríjoles;	254	520	281	531	595	794	6
Zapallo:	284	520	314	531	595	794	6
calabaza;	317	520	353	531	595	794	6
Zapallito	355	520	389	531	595	794	6
italiano:	392	520	423	531	595	794	6
calabacín.	426	520	463	531	595	794	6
Tabla	59	576	82	588	595	794	6
4.	84	576	91	588	595	794	6
Caracterización	93	576	155	588	595	794	6
de	158	576	167	588	595	794	6
los	170	576	181	588	595	794	6
Grupos	184	576	213	588	595	794	6
patrón	215	576	242	588	595	794	6
alimentario	244	576	291	588	595	794	6
del	293	576	305	588	595	794	6
Hogar	308	576	333	588	595	794	6
y	335	576	339	588	595	794	6
aporte	342	576	368	588	595	794	6
energético	370	576	413	588	595	794	6
promedio.	415	576	455	588	595	794	6
Grupos	129	603	157	614	595	794	6
de	160	603	169	614	595	794	6
alimentos	171	603	210	614	595	794	6
Tiempos	234	602	267	614	595	794	6
comida	269	602	298	614	595	794	6
Energía	342	603	372	614	595	794	6
kcal	374	603	390	614	595	794	6
percápita/día	393	603	445	614	595	794	6
i	445	604	447	610	595	794	6
Once	222	622	241	633	595	794	6
Desayuno	222	636	260	646	595	794	6
+	262	636	266	646	595	794	6
once	268	636	286	646	595	794	6
Once	222	649	241	660	595	794	6
+	244	649	248	660	595	794	6
cena	250	649	268	660	595	794	6
Desayuno	222	662	260	673	595	794	6
+	262	662	266	673	595	794	6
colación	268	662	299	673	595	794	6
+	302	662	306	673	595	794	6
once	308	662	326	673	595	794	6
Desayuno	222	676	260	686	595	794	6
+	262	676	266	686	595	794	6
once	268	676	286	686	595	794	6
+	289	676	293	686	595	794	6
cena	295	676	313	686	595	794	6
Colación	222	689	255	700	595	794	6
+	257	689	261	700	595	794	6
once	263	689	281	700	595	794	6
+	284	689	288	700	595	794	6
cena	290	689	308	700	595	794	6
Grupo	126	623	150	634	595	794	6
patrón	152	623	178	634	595	794	6
alimentario	126	636	170	647	595	794	6
1	172	636	177	647	595	794	6
Grupo	126	663	150	674	595	794	6
patrón	152	663	178	674	595	794	6
alimentario	126	676	170	687	595	794	6
2	172	676	177	687	595	794	6
(i)	204	716	208	723	595	794	6
Kcal	210	715	226	726	595	794	6
promedio	228	715	264	726	595	794	6
por	267	715	280	726	595	794	6
Grupo	282	715	306	726	595	794	6
patrón	308	715	333	726	595	794	6
alimentario.	336	715	381	726	595	794	6
751	390	636	405	647	595	794	6
1006	387	676	408	687	595	794	6
9	578	63	584	76	595	794	6
Rev	48	43	61	54	595	794	7
Esp	63	43	76	54	595	794	7
Nutr	78	43	95	54	595	794	7
Hum	97	43	115	54	595	794	7
Diet.	117	43	133	54	595	794	7
2016;	135	43	156	54	595	794	7
20(1):	158	43	179	54	595	794	7
4	181	43	186	54	595	794	7
-	188	43	190	54	595	794	7
15	192	43	201	54	595	794	7
Relación	48	60	79	69	595	794	7
entre	81	60	100	69	595	794	7
la	102	60	109	69	595	794	7
alimentación	111	60	158	69	595	794	7
institucional	160	60	206	69	595	794	7
de	208	60	217	69	595	794	7
Jardines	219	60	249	69	595	794	7
Infantiles	251	60	285	69	595	794	7
y	287	60	291	69	595	794	7
del	293	60	304	69	595	794	7
Hogar	306	60	328	69	595	794	7
con	330	60	343	69	595	794	7
el	345	60	352	69	595	794	7
estado	354	60	379	69	595	794	7
nutricional	381	60	420	69	595	794	7
de	422	60	431	69	595	794	7
los	433	60	443	69	595	794	7
preescolares	445	60	492	69	595	794	7
que	494	60	507	69	595	794	7
asisten	48	70	75	79	595	794	7
a	77	70	81	79	595	794	7
dos	83	70	96	79	595	794	7
Jardines	98	70	128	79	595	794	7
Infantiles	130	70	165	79	595	794	7
en	167	70	176	79	595	794	7
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	7
Chile	220	70	238	79	595	794	7
Figura	59	121	85	133	595	794	7
1.	88	121	94	133	595	794	7
Aporte	97	121	124	133	595	794	7
energético	126	121	168	133	595	794	7
del	171	121	183	133	595	794	7
Hogar.	185	121	212	133	595	794	7
Recomendado	214	121	272	133	595	794	7
y	274	121	278	133	595	794	7
real.	281	121	298	133	595	794	7
La	48	449	58	460	595	794	7
distribución	61	449	108	460	595	794	7
de	111	449	121	460	595	794	7
la	124	449	132	460	595	794	7
energética	135	449	177	460	595	794	7
de	181	449	190	460	595	794	7
macronutrientes	194	449	261	460	595	794	7
se	264	449	273	460	595	794	7
co-	276	449	288	460	595	794	7
rresponde	48	461	89	473	595	794	7
a	93	461	98	473	595	794	7
un	102	461	113	473	595	794	7
12%	117	461	133	473	595	794	7
proteínas,	137	461	178	473	595	794	7
el	182	461	189	473	595	794	7
59%	193	461	211	473	595	794	7
a	215	461	219	473	595	794	7
carbohidratos	223	461	279	473	595	794	7
y	283	461	288	473	595	794	7
29%	48	473	65	485	595	794	7
a	68	473	73	485	595	794	7
lípidos.	75	473	103	485	595	794	7
Disponibilidad	48	493	105	504	595	794	7
energética	111	493	154	504	595	794	7
de	160	493	169	504	595	794	7
la	175	493	183	504	595	794	7
alimentación	189	493	241	504	595	794	7
diaria	247	493	270	504	595	794	7
del	275	493	288	504	595	794	7
Jardín	48	505	72	517	595	794	7
más	77	505	94	517	595	794	7
Hogar:	99	505	126	517	595	794	7
Se	131	505	141	517	595	794	7
observa	145	505	177	517	595	794	7
que	182	505	197	517	595	794	7
en	201	505	211	517	595	794	7
conjunto	216	505	251	517	595	794	7
aportan	256	505	288	517	595	794	7
1.703kcal	48	517	86	529	595	794	7
percápita/día,	89	517	147	529	595	794	7
un	150	517	160	529	595	794	7
29%	163	517	180	529	595	794	7
por	183	517	197	529	595	794	7
sobre	200	517	222	529	595	794	7
las	225	517	237	529	595	794	7
recomenda-	240	517	288	529	595	794	7
ciones	48	530	73	541	595	794	7
Figura	76	530	102	541	595	794	7
2.	104	530	111	541	595	794	7
Aporte	48	549	75	560	595	794	7
energético	78	549	121	560	595	794	7
y	124	549	128	560	595	794	7
de	131	549	141	560	595	794	7
macronutrientes	144	549	211	560	595	794	7
entre	214	549	236	560	595	794	7
Jardín	239	549	263	560	595	794	7
y	266	549	271	560	595	794	7
Ho-	274	549	288	560	595	794	7
gar,	48	561	64	573	595	794	7
por	67	561	81	573	595	794	7
Grupo	83	561	108	573	595	794	7
de	111	561	121	573	595	794	7
Alimentos	124	561	164	573	595	794	7
(Tabla	167	561	192	573	595	794	7
5):	195	561	205	573	595	794	7
Al	208	561	216	573	595	794	7
comparar	218	561	258	573	595	794	7
ambas	260	561	288	573	595	794	7
alimentaciones,	48	573	111	585	595	794	7
se	114	573	123	585	595	794	7
aprecia	126	573	156	585	595	794	7
que	159	573	174	585	595	794	7
en	177	573	187	585	595	794	7
el	190	573	197	585	595	794	7
Hogar	200	573	224	585	595	794	7
el	227	573	234	585	595	794	7
aporte	237	573	264	585	595	794	7
ener-	267	573	288	585	595	794	7
gético	48	586	72	597	595	794	7
es	75	586	84	597	595	794	7
mayor	87	586	112	597	595	794	7
por	115	586	128	597	595	794	7
cada	131	586	150	597	595	794	7
Grupo	153	586	178	597	595	794	7
de	180	586	190	597	595	794	7
Alimentos	193	586	233	597	595	794	7
respecto	236	586	270	597	595	794	7
a	273	586	278	597	595	794	7
lo	280	586	288	597	595	794	7
recibido	48	598	80	610	595	794	7
en	84	598	94	610	595	794	7
el	97	598	104	610	595	794	7
Jardín,	108	598	135	610	595	794	7
excepto	138	598	169	610	595	794	7
en	173	598	183	610	595	794	7
lácteos	187	598	215	610	595	794	7
y	219	598	223	610	595	794	7
verduras.	227	598	264	610	595	794	7
Cabe	267	598	288	610	595	794	7
señalar	48	610	78	622	595	794	7
que	81	610	96	622	595	794	7
las	99	610	110	622	595	794	7
porciones	113	610	152	622	595	794	7
de	155	610	164	622	595	794	7
alimentos	167	610	207	622	595	794	7
supera	210	610	238	622	595	794	7
lo	240	610	248	622	595	794	7
esperado	251	610	288	622	595	794	7
para	48	623	67	634	595	794	7
el	69	623	76	634	595	794	7
Hogar	79	623	103	634	595	794	7
como	106	623	128	634	595	794	7
en	130	623	140	634	595	794	7
el	142	623	149	634	595	794	7
caso	152	623	170	634	595	794	7
del	172	623	184	634	595	794	7
pan	187	623	202	634	595	794	7
con	205	623	219	634	595	794	7
agregado;	221	623	262	634	595	794	7
arroz,	265	623	288	634	595	794	7
pastas,	48	635	77	646	595	794	7
papas;	80	635	107	646	595	794	7
pollo,	109	635	132	646	595	794	7
carne,	134	635	159	646	595	794	7
huevo,	162	635	188	646	595	794	7
pescado	191	635	224	646	595	794	7
y	227	635	231	646	595	794	7
aceites	234	635	262	646	595	794	7
y	264	635	269	646	595	794	7
gra-	271	635	288	646	595	794	7
sas,	48	647	64	659	595	794	7
considerando	66	647	120	659	595	794	7
la	123	647	130	659	595	794	7
repetición	132	647	172	659	595	794	7
de	175	647	185	659	595	794	7
tiempos	187	647	219	659	595	794	7
de	222	647	232	659	595	794	7
comida	234	647	263	659	595	794	7
como	266	647	288	659	595	794	7
desayuno	48	659	87	671	595	794	7
y	90	659	94	671	595	794	7
once.	97	659	117	671	595	794	7
En	120	659	131	671	595	794	7
el	134	659	141	671	595	794	7
Hogar	144	659	169	671	595	794	7
destaca	172	659	203	671	595	794	7
el	206	659	213	671	595	794	7
aporte	216	659	242	671	595	794	7
energético	245	659	288	671	595	794	7
del	48	672	60	683	595	794	7
Grupo	63	672	88	683	595	794	7
de	90	672	100	683	595	794	7
Alimentos	103	672	143	683	595	794	7
altos	146	672	165	683	595	794	7
en	168	672	178	683	595	794	7
azúcar	180	672	207	683	595	794	7
(210kcal),	210	672	249	683	595	794	7
por	252	672	265	683	595	794	7
la	268	672	275	683	595	794	7
in-	278	672	288	683	595	794	7
corporación	48	684	96	695	595	794	7
de	99	684	109	695	595	794	7
bebidas	112	684	143	695	595	794	7
gaseosas	146	684	183	695	595	794	7
y	187	684	191	695	595	794	7
snacks	194	684	219	695	595	794	7
dulces,	222	684	250	695	595	794	7
en	253	684	263	695	595	794	7
hora-	266	684	288	695	595	794	7
rios	48	696	63	708	595	794	7
de	65	696	75	708	595	794	7
la	77	696	85	708	595	794	7
once,	87	696	108	708	595	794	7
después	111	696	144	708	595	794	7
de	146	696	156	708	595	794	7
la	158	696	166	708	595	794	7
once	168	696	187	708	595	794	7
y	190	696	194	708	595	794	7
colación.	196	696	231	708	595	794	7
La	48	716	58	727	595	794	7
distribución	60	716	107	727	595	794	7
energética	110	716	152	727	595	794	7
de	154	716	164	727	595	794	7
macronutrientes	166	716	233	727	595	794	7
en	236	716	245	727	595	794	7
la	248	716	255	727	595	794	7
alimen-	258	716	288	727	595	794	7
tación	48	728	73	739	595	794	7
del	76	728	88	739	595	794	7
Jardín	91	728	116	739	595	794	7
y	119	728	123	739	595	794	7
Hogar	126	728	151	739	595	794	7
muestra	154	728	188	739	595	794	7
que	191	728	206	739	595	794	7
el	209	728	216	739	595	794	7
15%	220	728	237	739	595	794	7
proviene	240	728	275	739	595	794	7
de	278	728	288	739	595	794	7
las	308	449	319	460	595	794	7
proteínas,	322	449	362	460	595	794	7
el	364	449	371	460	595	794	7
59%	374	449	391	460	595	794	7
de	394	449	404	460	595	794	7
los	406	449	417	460	595	794	7
CHO	420	449	438	460	595	794	7
y	440	449	444	460	595	794	7
el	447	449	454	460	595	794	7
26%	456	449	474	460	595	794	7
de	476	449	486	460	595	794	7
los	488	449	500	460	595	794	7
lípidos.	502	449	530	460	595	794	7
Para	308	468	326	480	595	794	7
el	328	468	335	480	595	794	7
análisis	338	468	368	480	595	794	7
estadístico	370	468	413	480	595	794	7
y	415	468	419	480	595	794	7
la	421	468	428	480	595	794	7
asociación	430	468	472	480	595	794	7
entre	474	468	496	480	595	794	7
las	498	468	509	480	595	794	7
variables	511	468	547	480	595	794	7
patrón	308	480	335	492	595	794	7
alimentario	338	480	384	492	595	794	7
y	388	480	392	492	595	794	7
estado	395	480	422	492	595	794	7
nutricional,	425	480	471	492	595	794	7
se	474	480	483	492	595	794	7
construyeron	486	480	539	492	595	794	7
2	542	480	547	492	595	794	7
Grupos	308	492	337	504	595	794	7
de	340	492	349	504	595	794	7
Alimentos	352	492	393	504	595	794	7
en	396	492	405	504	595	794	7
base	408	492	427	504	595	794	7
a	430	492	435	504	595	794	7
la	438	492	445	504	595	794	7
alimentación	448	492	500	504	595	794	7
recibida	503	492	535	504	595	794	7
en	537	492	547	504	595	794	7
el	308	504	315	516	595	794	7
Hogar,	319	504	346	516	595	794	7
tomando	350	504	386	516	595	794	7
en	390	504	400	516	595	794	7
cuenta	404	504	431	516	595	794	7
el	435	504	442	516	595	794	7
número	446	504	478	516	595	794	7
de	481	504	491	516	595	794	7
comidas	495	504	529	516	595	794	7
que	532	504	547	516	595	794	7
realizaban	308	516	350	528	595	794	7
los	353	516	364	528	595	794	7
preescolares	367	516	418	528	595	794	7
y	420	516	425	528	595	794	7
el	427	516	434	528	595	794	7
aporte	437	516	464	528	595	794	7
nutricional	466	516	510	528	595	794	7
de	512	516	522	528	595	794	7
la	525	516	532	528	595	794	7
ali-	535	516	547	528	595	794	7
mentación	308	528	350	540	595	794	7
de	353	528	363	540	595	794	7
cada	365	528	384	540	595	794	7
Grupo.	386	528	413	540	595	794	7
La	308	547	317	559	595	794	7
distribución	320	547	367	559	595	794	7
de	370	547	380	559	595	794	7
los	382	547	394	559	595	794	7
preescolares	397	547	447	559	595	794	7
de	450	547	460	559	595	794	7
acuerdo	463	547	495	559	595	794	7
a	498	547	503	559	595	794	7
patrón	505	547	532	559	595	794	7
ali-	535	547	547	559	595	794	7
mentario	308	559	345	571	595	794	7
y	347	559	351	571	595	794	7
estado	353	559	381	571	595	794	7
nutricional	383	559	426	571	595	794	7
se	431	559	439	571	595	794	7
observa	442	559	473	571	595	794	7
en	476	559	486	571	595	794	7
la	488	559	495	571	595	794	7
Figura	498	559	523	571	595	794	7
3.	526	559	532	571	595	794	7
Se-	535	559	547	571	595	794	7
gún	308	571	323	583	595	794	7
análisis	327	571	357	583	595	794	7
estadístico	361	571	404	583	595	794	7
se	407	571	416	583	595	794	7
obtuvo	420	571	447	583	595	794	7
valor	451	571	471	583	595	794	7
p=0,001	475	571	509	583	595	794	7
asociado	512	571	547	583	595	794	7
al	308	583	315	595	595	794	7
test	317	583	333	595	595	794	7
exacto	335	583	361	595	595	794	7
de	364	583	373	595	595	794	7
Fisher.	376	583	402	595	595	794	7
Con	404	583	420	595	595	794	7
este	422	583	439	595	595	794	7
valor	442	583	462	595	595	794	7
se	464	583	473	595	595	794	7
puede	475	583	500	595	595	794	7
determinar	502	583	547	595	595	794	7
que	308	595	323	607	595	794	7
existe	326	595	349	607	595	794	7
evidencia	352	595	389	607	595	794	7
estadística	392	595	435	607	595	794	7
de	438	595	448	607	595	794	7
asociación	451	595	493	607	595	794	7
entre	496	595	517	607	595	794	7
ambas	520	595	547	607	595	794	7
variables,	308	607	346	619	595	794	7
por	349	607	363	619	595	794	7
lo	365	607	373	619	595	794	7
que	376	607	391	619	595	794	7
el	393	607	401	619	595	794	7
estado	403	607	430	619	595	794	7
nutricional	433	607	476	619	595	794	7
de	479	607	489	619	595	794	7
los	492	607	503	619	595	794	7
preescola-	506	607	547	619	595	794	7
res	308	620	320	631	595	794	7
del	324	620	336	631	595	794	7
nivel	339	620	358	631	595	794	7
transición	361	620	401	631	595	794	7
de	404	620	414	631	595	794	7
estos	418	620	439	631	595	794	7
Jardines,	442	620	478	631	595	794	7
está	481	620	498	631	595	794	7
asociado	501	620	537	631	595	794	7
al	540	620	547	631	595	794	7
patrón	308	632	335	643	595	794	7
alimentario.	338	632	386	643	595	794	7
Según	390	632	415	643	595	794	7
análisis	419	632	449	643	595	794	7
estadístico,	452	632	498	643	595	794	7
a	501	632	506	643	595	794	7
través	509	632	534	643	595	794	7
de	538	632	547	643	595	794	7
Tabla	308	644	330	655	595	794	7
de	333	644	343	655	595	794	7
Contingencia	345	644	398	655	595	794	7
2x2,	401	644	417	655	595	794	7
con	420	644	434	655	595	794	7
2	437	644	442	655	595	794	7
categorías	445	644	487	655	595	794	7
para	489	644	508	655	595	794	7
las	511	644	522	655	595	794	7
varia-	525	644	547	655	595	794	7
bles	308	656	324	667	595	794	7
estado	327	656	354	667	595	794	7
nutricional	358	656	401	667	595	794	7
(normal	404	656	436	667	595	794	7
y	439	656	443	667	595	794	7
malnutrición	447	656	498	667	595	794	7
por	501	656	515	667	595	794	7
exceso)	518	656	547	667	595	794	7
y	308	668	312	679	595	794	7
patrón	315	668	342	679	595	794	7
alimentario	345	668	392	679	595	794	7
(Grupos	395	668	427	679	595	794	7
1	430	668	435	679	595	794	7
y	438	668	442	679	595	794	7
2),	445	668	455	679	595	794	7
se	458	668	467	679	595	794	7
obtuvo	470	668	498	679	595	794	7
un	501	668	511	679	595	794	7
valor	514	668	534	679	595	794	7
de	538	668	547	679	595	794	7
p=0,001	308	680	342	691	595	794	7
asociado	345	680	380	691	595	794	7
al	384	680	391	691	595	794	7
test	394	680	409	691	595	794	7
exacto	413	680	439	691	595	794	7
de	442	680	452	691	595	794	7
Fisher.	455	680	481	691	595	794	7
Dado	485	680	506	691	595	794	7
que	509	680	524	691	595	794	7
valor	527	680	547	691	595	794	7
p<0,05,	308	692	338	703	595	794	7
se	341	692	350	703	595	794	7
puede	352	692	377	703	595	794	7
determinar	380	692	425	703	595	794	7
que	428	692	443	703	595	794	7
existe	445	692	468	703	595	794	7
evidencia	471	692	508	703	595	794	7
estadísti-	511	692	547	703	595	794	7
ca	308	704	317	715	595	794	7
de	319	704	329	715	595	794	7
asociación	331	704	373	715	595	794	7
entre	375	704	396	715	595	794	7
ambas	398	704	426	715	595	794	7
variables,	428	704	466	715	595	794	7
por	468	704	482	715	595	794	7
lo	484	704	492	715	595	794	7
que	494	704	509	715	595	794	7
el	511	704	518	715	595	794	7
estado	520	704	547	715	595	794	7
nutricional	308	716	351	727	595	794	7
de	354	716	364	727	595	794	7
los	366	716	378	727	595	794	7
preescolares	381	716	432	727	595	794	7
del	434	716	447	727	595	794	7
nivel	449	716	468	727	595	794	7
transición	471	716	511	727	595	794	7
de	514	716	523	727	595	794	7
estos	526	716	547	727	595	794	7
Jardines,	308	728	343	739	595	794	7
está	346	728	363	739	595	794	7
asociado	365	728	400	739	595	794	7
al	402	728	410	739	595	794	7
patrón	412	728	439	739	595	794	7
alimentario	442	728	488	739	595	794	7
(Tabla	490	728	515	739	595	794	7
6).	518	728	528	739	595	794	7
10	572	63	584	76	595	794	7
Rev	48	43	61	54	595	794	8
Esp	63	43	76	54	595	794	8
Nutr	78	43	95	54	595	794	8
Hum	97	43	115	54	595	794	8
Diet.	117	43	133	54	595	794	8
2016;	135	43	156	54	595	794	8
20(1):	158	43	179	54	595	794	8
4	181	43	186	54	595	794	8
-	188	43	190	54	595	794	8
15	192	43	201	54	595	794	8
Relación	48	60	79	69	595	794	8
entre	81	60	100	69	595	794	8
la	102	60	109	69	595	794	8
alimentación	111	60	158	69	595	794	8
institucional	160	60	206	69	595	794	8
de	208	60	217	69	595	794	8
Jardines	219	60	249	69	595	794	8
Infantiles	251	60	285	69	595	794	8
y	287	60	291	69	595	794	8
del	293	60	304	69	595	794	8
Hogar	306	60	328	69	595	794	8
con	330	60	343	69	595	794	8
el	345	60	352	69	595	794	8
estado	354	60	379	69	595	794	8
nutricional	381	60	420	69	595	794	8
de	422	60	431	69	595	794	8
los	433	60	443	69	595	794	8
preescolares	445	60	492	69	595	794	8
que	494	60	507	69	595	794	8
asisten	48	70	75	79	595	794	8
a	77	70	81	79	595	794	8
dos	83	70	96	79	595	794	8
Jardines	98	70	128	79	595	794	8
Infantiles	130	70	165	79	595	794	8
en	167	70	176	79	595	794	8
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	8
Chile	220	70	238	79	595	794	8
Figura	59	150	86	161	595	794	8
2.	88	150	95	161	595	794	8
Recomendaciones	97	150	170	161	595	794	8
de	172	150	182	161	595	794	8
energía	185	150	215	161	595	794	8
y	217	150	221	161	595	794	8
aporte	224	150	250	161	595	794	8
total	253	150	272	161	595	794	8
alimentación	274	150	326	161	595	794	8
diaria	328	150	351	161	595	794	8
Jardín	354	150	378	161	595	794	8
más	380	150	397	161	595	794	8
Hogar.	400	150	426	161	595	794	8
Tabla	60	486	82	498	595	794	8
5.	84	486	91	498	595	794	8
Comparación	94	486	147	498	595	794	8
aporte	150	486	176	498	595	794	8
nutricional	179	486	222	498	595	794	8
Jardín	224	486	248	498	595	794	8
y	251	486	255	498	595	794	8
Hogar	257	486	282	498	595	794	8
según	285	486	309	498	595	794	8
Grupos	311	486	340	498	595	794	8
de	343	486	353	498	595	794	8
alimentos.	355	486	397	498	595	794	8
Grupos	67	529	94	540	595	794	8
de	67	539	76	550	595	794	8
alimentos	78	539	115	550	595	794	8
Lácteos	148	529	175	540	595	794	8
k	175	530	178	536	595	794	8
Pan	212	515	225	525	595	794	8
c/Agregado	196	524	239	535	595	794	8
l	239	525	241	531	595	794	8
/Cereales	195	534	231	545	595	794	8
de	233	534	242	545	595	794	8
desayuno	201	544	236	555	595	794	8
Arroz	256	515	276	526	595	794	8
/	278	515	282	526	595	794	8
Pastas	254	525	278	536	595	794	8
/	280	525	284	536	595	794	8
Papas	259	535	280	546	595	794	8
Verduras	298	528	331	539	595	794	8
/	333	528	338	539	595	794	8
Ensaladas	299	538	336	549	595	794	8
Frutas	354	529	378	540	595	794	8
J	254	560	257	570	595	794	8
H	278	560	283	570	595	794	8
J/H	92	560	105	571	595	794	8
j	105	561	107	567	595	794	8
J	146	560	149	571	595	794	8
H	174	560	180	571	595	794	8
J	204	560	207	571	595	794	8
J	306	560	309	571	595	794	8
H	229	560	234	571	595	794	8
H	329	560	334	571	595	794	8
J	353	560	356	571	595	794	8
Cantidad	67	573	100	583	595	794	8
(g/ml)	102	573	125	583	595	794	8
20-135	135	573	160	583	595	794	8
20-125	164	573	190	583	595	794	8
60	201	573	211	583	595	794	8
100	224	573	239	583	595	794	8
140	249	573	263	583	595	794	8
150	273	573	288	583	595	794	8
200	300	573	314	583	595	794	8
80	327	573	336	583	595	794	8
70	350	573	359	583	595	794	8
Energía	67	586	95	596	595	794	8
(kcal)	97	586	117	596	595	794	8
252	141	586	154	596	595	794	8
143	170	586	184	596	595	794	8
239	199	586	213	596	595	794	8
314	225	586	238	596	595	794	8
112	249	585	262	596	595	794	8
253	274	585	287	596	595	794	8
70	303	586	312	596	595	794	8
30	327	586	336	596	595	794	8
43	350	586	359	596	595	794	8
Proteínas	67	598	101	609	595	794	8
(g)	104	598	113	609	595	794	8
20,55	137	598	158	609	595	794	8
4,47	169	598	185	609	595	794	8
5,88	198	598	214	609	595	794	8
8,37	224	598	240	609	595	794	8
3,77	248	598	263	608	595	794	8
4,30	272	598	289	608	595	794	8
2,55	299	598	315	609	595	794	8
2,00	323	598	340	609	595	794	8
0,63	346	598	362	609	595	794	8
Grasas	67	611	92	621	595	794	8
(g)	94	611	104	621	595	794	8
3,45	140	611	156	621	595	794	8
3,47	169	611	185	621	595	794	8
4,89	198	611	214	621	595	794	8
10,93	221	611	242	621	595	794	8
0,24	248	611	264	621	595	794	8
4,10	272	611	289	621	595	794	8
0,68	299	611	316	621	595	794	8
0,00	323	611	340	621	595	794	8
0,20	346	611	362	621	595	794	8
Carbohidratos	67	624	119	634	595	794	8
(g)	121	624	131	634	595	794	8
18,01	137	624	158	634	595	794	8
23,53	167	624	187	634	595	794	8
45,16	195	624	216	634	595	794	8
44,73	222	624	242	634	595	794	8
21,9	248	623	264	634	595	794	8
47,80	270	623	291	634	595	794	8
10,64	297	624	318	634	595	794	8
5,00	323	624	340	634	595	794	8
9,59	346	624	362	634	595	794	8
H	375	560	381	571	595	794	8
100	371	573	385	583	595	794	8
65	373	586	383	596	595	794	8
1,10	370	598	386	609	595	794	8
0,00	369	611	386	621	595	794	8
16,70	367	624	388	634	595	794	8
Pollo	400	516	419	526	595	794	8
/	421	516	425	526	595	794	8
Carne	398	526	420	536	595	794	8
/	422	526	427	536	595	794	8
Huevo	398	536	421	546	595	794	8
/	423	536	427	546	595	794	8
Pescado	398	545	427	556	595	794	8
J	399	560	402	571	595	794	8
50	396	573	405	583	595	794	8
43	396	586	405	596	595	794	8
5,22	393	598	409	609	595	794	8
2,09	392	611	409	621	595	794	8
0,77	393	624	408	634	595	794	8
Aceites	442	528	468	539	595	794	8
/	470	528	475	539	595	794	8
Grasas	446	538	471	549	595	794	8
Alimentos	488	522	525	532	595	794	8
altos	492	532	510	542	595	794	8
en	512	532	521	542	595	794	8
Azúcar	494	542	519	552	595	794	8
J	446	560	449	571	595	794	8
J	490	560	493	571	595	794	8
H	466	560	472	571	595	794	8
H	515	560	520	571	595	794	8
H	421	560	427	571	595	794	8
8	445	573	450	583	595	794	8
0	489	573	494	583	595	794	8
30-200	504	573	531	583	595	794	8
10	465	573	474	583	595	794	8
100	417	573	431	583	595	794	8
0	489	586	494	596	595	794	8
210	511	586	525	596	595	794	8
116	417	586	431	596	595	794	8
72	443	586	452	596	595	794	8
90	464	586	474	596	595	794	8
22,20	414	598	434	609	595	794	8
0,00	439	598	456	609	595	794	8
0,00	461	598	478	609	595	794	8
0,00	483	598	500	609	595	794	8
1,54	510	598	526	609	595	794	8
2,50	416	611	432	621	595	794	8
7,96	439	611	455	621	595	794	8
9,95	461	611	477	621	595	794	8
0,00	483	611	500	621	595	794	8
8,02	509	611	526	621	595	794	8
1,10	416	624	432	634	595	794	8
0,00	439	624	456	634	595	794	8
0,00	461	624	478	634	595	794	8
0,00	483	624	500	634	595	794	8
33,30	507	624	528	634	595	794	8
J:	80	657	85	668	595	794	8
Jardín;	87	657	113	668	595	794	8
H:	115	657	123	668	595	794	8
Hogar	125	657	149	668	595	794	8
Jardín,	80	668	105	679	595	794	8
se	107	668	116	679	595	794	8
considera	118	668	155	679	595	794	8
aporte	157	668	182	679	595	794	8
nutricional	184	668	225	679	595	794	8
para	227	668	245	679	595	794	8
2	247	668	252	679	595	794	8
servicios	254	668	286	679	595	794	8
(desayuno	289	668	328	679	595	794	8
y	330	668	334	679	595	794	8
once):	336	668	359	679	595	794	8
fórmula	361	668	391	679	595	794	8
láctea	393	668	416	679	595	794	8
(20	418	668	431	679	595	794	8
g)	433	668	441	679	595	794	8
o	443	668	448	679	595	794	8
yogurt	450	668	475	679	595	794	8
(135	477	668	494	679	595	794	8
mL)	496	668	511	679	595	794	8
en	513	668	522	679	595	794	8
reemplazo	80	678	120	689	595	794	8
fórmula	122	678	152	689	595	794	8
láctea.	154	678	179	689	595	794	8
(l)	73	690	77	696	595	794	8
Agregados	79	689	120	700	595	794	8
Pan:	122	689	139	700	595	794	8
Jardín:	141	689	166	700	595	794	8
queso,	168	689	193	700	595	794	8
palta,	195	689	217	700	595	794	8
dulce	219	689	240	700	595	794	8
de	242	689	251	700	595	794	8
membrillo,	254	689	295	700	595	794	8
mermelada;	297	689	344	700	595	794	8
Hogar:	346	689	371	700	595	794	8
mantequilla,	374	689	422	700	595	794	8
margarina,	424	689	466	700	595	794	8
embutidos.	469	689	511	700	595	794	8
(j)	73	658	77	664	595	794	8
(k)	73	669	79	675	595	794	8
11	573	63	584	76	595	794	8
Rev	48	43	61	54	595	794	9
Esp	63	43	76	54	595	794	9
Nutr	78	43	95	54	595	794	9
Hum	97	43	115	54	595	794	9
Diet.	117	43	133	54	595	794	9
2016;	135	43	156	54	595	794	9
20(1):	158	43	179	54	595	794	9
4	181	43	186	54	595	794	9
-	188	43	190	54	595	794	9
15	192	43	201	54	595	794	9
Relación	48	60	79	69	595	794	9
entre	81	60	100	69	595	794	9
la	102	60	109	69	595	794	9
alimentación	111	60	158	69	595	794	9
institucional	160	60	206	69	595	794	9
de	208	60	217	69	595	794	9
Jardines	219	60	249	69	595	794	9
Infantiles	251	60	285	69	595	794	9
y	287	60	291	69	595	794	9
del	293	60	304	69	595	794	9
Hogar	306	60	328	69	595	794	9
con	330	60	343	69	595	794	9
el	345	60	352	69	595	794	9
estado	354	60	379	69	595	794	9
nutricional	381	60	420	69	595	794	9
de	422	60	431	69	595	794	9
los	433	60	443	69	595	794	9
preescolares	445	60	492	69	595	794	9
que	494	60	507	69	595	794	9
asisten	48	70	75	79	595	794	9
a	77	70	81	79	595	794	9
dos	83	70	96	79	595	794	9
Jardines	98	70	128	79	595	794	9
Infantiles	130	70	165	79	595	794	9
en	167	70	176	79	595	794	9
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	9
Chile	220	70	238	79	595	794	9
Figura	60	121	86	133	595	794	9
3.	89	121	96	133	595	794	9
Estado	98	121	125	133	595	794	9
nutricional	128	121	171	133	595	794	9
y	173	121	178	133	595	794	9
Grupo	180	121	205	133	595	794	9
patrón	207	121	234	133	595	794	9
alimentario.	237	121	285	133	595	794	9
Tabla	60	451	82	463	595	794	9
6.	86	451	93	463	595	794	9
Tabla	97	451	119	463	595	794	9
de	122	451	132	463	595	794	9
Contingencia	136	451	189	463	595	794	9
2x2.	192	451	208	463	595	794	9
Frecuencia	212	451	255	463	595	794	9
observada	259	451	300	463	595	794	9
y	304	451	308	463	595	794	9
Frecuencia	312	451	355	463	595	794	9
esperada;	359	451	399	463	595	794	9
estado	402	451	429	463	595	794	9
nutricional	433	451	476	463	595	794	9
según	480	451	504	463	595	794	9
Grupos	508	451	537	463	595	794	9
patrones	60	463	96	474	595	794	9
alimentarios.	98	463	150	474	595	794	9
Frecuencia	227	489	269	500	595	794	9
observada	271	489	311	500	595	794	9
Grupo	66	520	90	530	595	794	9
patrón	92	520	118	530	595	794	9
alimentario	120	520	164	530	595	794	9
1	166	520	171	530	595	794	9
m	171	520	175	527	595	794	9
Grupo	66	534	90	545	595	794	9
patrón	92	534	118	545	595	794	9
alimentario	120	534	164	545	595	794	9
2	166	534	171	545	595	794	9
n	171	535	174	541	595	794	9
(m)	74	580	81	587	595	794	9
(n)	74	591	80	597	595	794	9
Frecuencia	398	489	440	500	595	794	9
esperada	442	489	477	500	595	794	9
Normal	189	507	218	518	595	794	9
Mal,	224	507	240	518	595	794	9
Nutrición	243	507	280	518	595	794	9
por	282	507	295	518	595	794	9
exceso	297	507	323	518	595	794	9
Total	330	507	349	518	595	794	9
Normal	357	507	387	518	595	794	9
Mal,	393	507	409	518	595	794	9
Nutrición	411	507	448	518	595	794	9
por	451	507	464	518	595	794	9
exceso	466	507	492	518	595	794	9
Total	498	507	518	518	595	794	9
4	440	520	445	531	595	794	9
15	367	520	377	531	595	794	9
19	503	520	513	531	595	794	9
0	271	520	276	531	595	794	9
19	199	520	208	531	595	794	9
19	334	521	344	531	595	794	9
3	440	533	445	544	595	794	9
11	367	534	377	544	595	794	9
14	503	534	513	544	595	794	9
7	271	534	276	545	595	794	9
7	201	534	206	545	595	794	9
14	334	534	344	545	595	794	9
7	440	547	445	558	595	794	9
26	367	547	377	558	595	794	9
33	503	547	513	558	595	794	9
7	271	547	276	558	595	794	9
26	198	547	208	558	595	794	9
33	334	547	344	558	595	794	9
Considera	84	580	122	590	595	794	9
1	124	580	129	590	595	794	9
y	131	580	135	590	595	794	9
2	137	580	142	590	595	794	9
tiempos	144	580	175	590	595	794	9
de	177	580	186	590	595	794	9
comida:	189	580	218	590	595	794	9
1)	221	580	228	590	595	794	9
once	230	580	248	590	595	794	9
2)	250	580	257	590	595	794	9
desayuno	260	580	296	590	595	794	9
más	298	580	315	590	595	794	9
once	317	580	335	590	595	794	9
3)	337	580	344	590	595	794	9
once	347	580	365	590	595	794	9
más	367	580	383	590	595	794	9
cena	385	580	403	590	595	794	9
(751	405	580	422	590	595	794	9
kcal	424	580	440	590	595	794	9
promedio).	442	580	483	590	595	794	9
Considera	82	590	120	601	595	794	9
3	123	590	127	601	595	794	9
tiempos	130	590	160	601	595	794	9
de	163	590	172	601	595	794	9
comida:	174	590	204	601	595	794	9
1)	206	590	213	601	595	794	9
desayuno	215	590	252	601	595	794	9
más	254	590	270	601	595	794	9
colación	273	590	304	601	595	794	9
más	306	590	322	601	595	794	9
once	324	590	342	601	595	794	9
2)	345	590	352	601	595	794	9
desayuno	354	590	391	601	595	794	9
más	393	590	409	601	595	794	9
once	411	590	429	601	595	794	9
más	431	590	448	601	595	794	9
cena	450	590	468	601	595	794	9
3)	470	590	477	601	595	794	9
colación	480	590	511	601	595	794	9
más	83	601	99	611	595	794	9
once	101	601	119	611	595	794	9
más	121	601	138	611	595	794	9
cena	140	601	158	611	595	794	9
(1.006	160	601	184	611	595	794	9
kcal	187	601	202	611	595	794	9
promedio).	204	601	245	611	595	794	9
DISCUSIÓN	72	670	133	682	595	794	9
La	48	703	58	715	595	794	9
obesidad	60	703	96	715	595	794	9
infantil	98	703	126	715	595	794	9
es	129	703	137	715	595	794	9
una	140	703	155	715	595	794	9
enfermedad	157	703	206	715	595	794	9
multifactorial	208	703	262	715	595	794	9
y	264	703	269	715	595	794	9
está	271	703	288	715	595	794	9
afectada	48	714	83	726	595	794	9
principalmente	85	714	146	726	595	794	9
por	148	714	162	726	595	794	9
su	164	714	174	726	595	794	9
entorno	176	714	208	726	595	794	9
y	210	714	214	726	595	794	9
no	217	714	227	726	595	794	9
solamente	229	714	272	726	595	794	9
por	274	714	288	726	595	794	9
el	48	725	55	737	595	794	9
factor	58	725	81	737	595	794	9
alimentación	84	725	136	737	595	794	9
9,20	136	726	146	733	595	794	9
.	146	725	148	737	595	794	9
En	308	650	318	661	595	794	9
este	322	650	338	661	595	794	9
estudio,	342	650	374	661	595	794	9
según	377	650	402	661	595	794	9
resultados	405	650	448	661	595	794	9
de	451	650	461	661	595	794	9
P/T	464	650	479	661	595	794	9
e	482	650	487	661	595	794	9
IMC,	491	650	508	661	595	794	9
la	511	650	519	661	595	794	9
preva-	522	650	547	661	595	794	9
lencia	308	661	331	672	595	794	9
de	335	661	344	672	595	794	9
malnutrición	348	661	399	672	595	794	9
por	402	661	416	672	595	794	9
exceso	419	661	446	672	595	794	9
para	449	661	467	672	595	794	9
ambos	471	661	498	672	595	794	9
indicadores	501	661	547	672	595	794	9
antropométricos	308	672	375	683	595	794	9
superó	377	672	405	683	595	794	9
el	408	672	415	683	595	794	9
20%	417	672	435	683	595	794	9
de	437	672	447	683	595	794	9
los	450	672	461	683	595	794	9
preescolares,	464	672	517	683	595	794	9
similar	520	672	547	683	595	794	9
a	308	683	313	694	595	794	9
lo	315	683	323	694	595	794	9
que	325	683	340	694	595	794	9
sucede	343	683	371	694	595	794	9
a	374	683	378	694	595	794	9
nivel	381	683	400	694	595	794	9
nacional.	403	683	438	694	595	794	9
De	441	683	452	694	595	794	9
acuerdo	454	683	487	694	595	794	9
al	489	683	497	694	595	794	9
mapa	499	683	523	694	595	794	9
nutri-	525	683	547	694	595	794	9
cional	308	694	332	705	595	794	9
de	334	694	343	705	595	794	9
JUNAEB	345	694	378	705	595	794	9
2013,	379	694	402	705	595	794	9
se	404	694	413	705	595	794	9
observa	415	694	446	705	595	794	9
que	448	694	463	705	595	794	9
el	465	694	472	705	595	794	9
22,3%	474	694	499	705	595	794	9
de	500	694	510	705	595	794	9
los	512	694	524	705	595	794	9
niños	526	694	547	705	595	794	9
y	308	705	312	716	595	794	9
niñas	315	705	336	716	595	794	9
que	339	705	354	716	595	794	9
ingresan	357	705	392	716	595	794	9
al	395	705	402	716	595	794	9
sistema	405	705	436	716	595	794	9
educativo	439	705	477	716	595	794	9
presentan	480	705	521	716	595	794	9
obesi-	524	705	547	716	595	794	9
dad,	308	716	325	727	595	794	9
señalando	328	716	370	727	595	794	9
que	373	716	388	727	595	794	9
la	391	716	398	727	595	794	9
malnutrición	401	716	452	727	595	794	9
por	455	716	469	727	595	794	9
exceso	472	716	498	727	595	794	9
comienza	501	716	539	727	595	794	9
a	542	716	547	727	595	794	9
temprana	308	727	348	738	595	794	9
edad	350	727	370	738	595	794	9
9	370	728	373	734	595	794	9
.	373	727	375	738	595	794	9
12	573	63	584	76	595	794	9
Rev	48	43	61	54	595	794	10
Esp	63	43	76	54	595	794	10
Nutr	78	43	95	54	595	794	10
Hum	97	43	115	54	595	794	10
Diet.	117	43	133	54	595	794	10
2016;	135	43	156	54	595	794	10
20(1):	158	43	179	54	595	794	10
4	181	43	186	54	595	794	10
-	188	43	190	54	595	794	10
15	192	43	201	54	595	794	10
Relación	48	60	79	69	595	794	10
entre	81	60	100	69	595	794	10
la	102	60	109	69	595	794	10
alimentación	111	60	158	69	595	794	10
institucional	160	60	206	69	595	794	10
de	208	60	217	69	595	794	10
Jardines	219	60	249	69	595	794	10
Infantiles	251	60	285	69	595	794	10
y	287	60	291	69	595	794	10
del	293	60	304	69	595	794	10
Hogar	306	60	328	69	595	794	10
con	330	60	343	69	595	794	10
el	345	60	352	69	595	794	10
estado	354	60	379	69	595	794	10
nutricional	381	60	420	69	595	794	10
de	422	60	431	69	595	794	10
los	433	60	443	69	595	794	10
preescolares	445	60	492	69	595	794	10
que	494	60	507	69	595	794	10
asisten	48	70	75	79	595	794	10
a	77	70	81	79	595	794	10
dos	83	70	96	79	595	794	10
Jardines	98	70	128	79	595	794	10
Infantiles	130	70	165	79	595	794	10
en	167	70	176	79	595	794	10
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	10
Chile	220	70	238	79	595	794	10
La	48	113	58	125	595	794	10
JUNAEB	60	113	92	125	595	794	10
mostró	94	113	123	125	595	794	10
que	125	113	140	125	595	794	10
la	142	113	149	125	595	794	10
prevalencia	151	113	197	125	595	794	10
de	199	113	209	125	595	794	10
obesidad	211	113	247	125	595	794	10
infantil	249	113	277	125	595	794	10
se	279	113	288	125	595	794	10
incrementó	48	125	94	136	595	794	10
para	96	125	115	136	595	794	10
todos	117	125	139	136	595	794	10
los	142	125	153	136	595	794	10
niveles	156	125	183	136	595	794	10
educativos	186	125	228	136	595	794	10
(pre-kinder,	230	125	272	136	595	794	10
kin-	274	125	288	136	595	794	10
der	48	136	60	147	595	794	10
y	62	136	66	147	595	794	10
primero	68	136	100	147	595	794	10
básico)	102	136	130	147	595	794	10
entre	132	136	153	147	595	794	10
los	155	136	166	147	595	794	10
años	168	136	187	147	595	794	10
2012	189	136	209	147	595	794	10
y	211	136	215	147	595	794	10
2013,	217	136	240	147	595	794	10
destacando	242	136	288	147	595	794	10
el	48	147	55	159	595	794	10
aumento	58	147	94	159	595	794	10
en	97	147	106	159	595	794	10
primero	109	147	141	159	595	794	10
año	144	147	159	159	595	794	10
básico	161	147	187	159	595	794	10
de	189	147	199	159	595	794	10
un	202	147	212	159	595	794	10
23,6%	215	147	239	159	595	794	10
a	242	147	247	159	595	794	10
25,3%,	250	147	276	159	595	794	10
es	279	147	288	159	595	794	10
decir,	48	158	70	170	595	794	10
1	73	158	78	170	595	794	10
de	81	158	90	170	595	794	10
cada	93	158	112	170	595	794	10
4	115	158	120	170	595	794	10
niños/as	123	158	158	170	595	794	10
de	161	158	171	170	595	794	10
este	174	158	190	170	595	794	10
nivel	193	158	212	170	595	794	10
es	215	158	223	170	595	794	10
obeso/a	226	158	259	170	595	794	10
9	259	159	262	166	595	794	10
.	262	158	264	170	595	794	10
En	267	158	277	170	595	794	10
la	280	158	288	170	595	794	10
región	48	169	74	181	595	794	10
de	77	169	87	181	595	794	10
Valparaíso	89	169	132	181	595	794	10
se	135	169	143	181	595	794	10
observa	146	169	178	181	595	794	10
que	181	169	196	181	595	794	10
la	198	169	206	181	595	794	10
prevalencia	209	169	255	181	595	794	10
de	258	169	267	181	595	794	10
obe-	270	169	288	181	595	794	10
sidad	48	181	70	192	595	794	10
en	72	181	82	192	595	794	10
niños/as	85	181	120	192	595	794	10
de	123	181	133	192	595	794	10
pre-kinder	135	181	173	192	595	794	10
es	175	181	184	192	595	794	10
del	186	181	199	192	595	794	10
22,2%.	201	181	227	192	595	794	10
Según	230	181	255	192	595	794	10
sexo,	258	181	278	192	595	794	10
el	281	181	288	192	595	794	10
24,6%	48	192	73	203	595	794	10
de	75	192	85	203	595	794	10
los	88	192	99	203	595	794	10
niños	101	192	123	203	595	794	10
y	125	192	130	203	595	794	10
el	132	192	139	203	595	794	10
20,0%	141	192	167	203	595	794	10
de	169	192	179	203	595	794	10
las	181	192	193	203	595	794	10
niñas	195	192	217	203	595	794	10
tienen	219	192	244	203	595	794	10
obesidad	247	192	283	203	595	794	10
9	283	193	286	199	595	794	10
.	286	192	288	203	595	794	10
las	308	113	319	125	595	794	10
tradiciones	325	113	369	125	595	794	10
culturales.	375	113	416	125	595	794	10
La	422	113	431	125	595	794	10
investigación	437	113	489	125	595	794	10
en	495	113	505	125	595	794	10
conducta	510	113	547	125	595	794	10
alimentaria	308	124	354	136	595	794	10
infantil	356	124	384	136	595	794	10
ha	386	124	396	136	595	794	10
encontrado	398	124	444	136	595	794	10
que	446	124	461	136	595	794	10
el	463	124	470	136	595	794	10
grupo	472	124	496	136	595	794	10
familiar	497	124	528	136	595	794	10
más	530	124	547	136	595	794	10
directo,	308	135	338	147	595	794	10
especialmente	343	135	401	147	595	794	10
las	405	135	417	147	595	794	10
madres,	421	135	454	147	595	794	10
tienen	459	135	484	147	595	794	10
una	489	135	504	147	595	794	10
influencia	508	135	547	147	595	794	10
importante	308	146	353	158	595	794	10
en	357	146	367	158	595	794	10
la	372	146	379	158	595	794	10
forma	383	146	407	158	595	794	10
como	412	146	434	158	595	794	10
el	438	146	445	158	595	794	10
niño/a	450	146	477	158	595	794	10
se	481	146	490	158	595	794	10
comporta	494	146	533	158	595	794	10
en	537	146	547	158	595	794	10
relación	308	158	340	169	595	794	10
con	344	158	358	169	595	794	10
la	363	158	370	169	595	794	10
alimentación.	374	158	428	169	595	794	10
Los	433	158	446	169	595	794	10
factores	451	158	483	169	595	794	10
socioculturales	487	158	547	169	595	794	10
como	308	169	330	180	595	794	10
situación	335	169	371	180	595	794	10
socioeconómica,	376	169	442	180	595	794	10
estilo	446	169	468	180	595	794	10
de	473	169	483	180	595	794	10
vida,	488	169	506	180	595	794	10
lugar	511	169	533	180	595	794	10
de	538	169	547	180	595	794	10
residencia	308	180	349	191	595	794	10
entre	352	180	374	191	595	794	10
otros,	377	180	400	191	595	794	10
también	404	180	438	191	595	794	10
son	442	180	456	191	595	794	10
determinantes	460	180	519	191	595	794	10
de	522	180	532	191	595	794	10
las	536	180	547	191	595	794	10
prácticas	308	191	344	202	595	794	10
alimentarias	347	191	397	202	595	794	10
27,28	397	191	410	198	595	794	10
.	410	191	412	202	595	794	10
Por	48	210	62	222	595	794	10
otro	65	210	81	222	595	794	10
lado,	85	210	104	222	595	794	10
en	108	210	117	222	595	794	10
los	121	210	132	222	595	794	10
controles	135	210	172	222	595	794	10
de	176	210	185	222	595	794	10
salud	189	210	210	222	595	794	10
pública	213	210	243	222	595	794	10
de	246	210	256	222	595	794	10
casi	259	210	274	222	595	794	10
un	277	210	288	222	595	794	10
millón	48	221	74	233	595	794	10
de	77	221	87	233	595	794	10
niños/as	91	221	126	233	595	794	10
a	130	221	135	233	595	794	10
lo	139	221	146	233	595	794	10
largo	150	221	171	233	595	794	10
del	175	221	187	233	595	794	10
país,	191	221	210	233	595	794	10
se	214	221	222	233	595	794	10
informa	226	221	258	233	595	794	10
que	262	221	277	233	595	794	10
el	281	221	288	233	595	794	10
33,73%	48	233	77	244	595	794	10
de	80	233	90	244	595	794	10
los	93	233	104	244	595	794	10
menores	107	233	142	244	595	794	10
de	145	233	155	244	595	794	10
seis	158	233	173	244	595	794	10
años	176	233	195	244	595	794	10
presenta	198	233	234	244	595	794	10
malnutrición	236	233	288	244	595	794	10
por	48	244	62	255	595	794	10
exceso,	64	244	93	255	595	794	10
de	95	244	104	255	595	794	10
los	106	244	118	255	595	794	10
cuales	120	244	145	255	595	794	10
el	147	244	154	255	595	794	10
10,23%	156	244	186	255	595	794	10
tiene	188	244	208	255	595	794	10
obesidad	210	244	246	255	595	794	10
y	248	244	252	255	595	794	10
el	254	244	261	255	595	794	10
23,5%	263	244	288	255	595	794	10
presenta	48	255	84	267	595	794	10
sobrepeso	87	255	129	267	595	794	10
21	129	256	135	262	595	794	10
.	135	255	136	267	595	794	10
Respecto	140	255	177	267	595	794	10
a	180	255	185	267	595	794	10
los	189	255	200	267	595	794	10
resultados	204	255	246	267	595	794	10
de	250	255	260	267	595	794	10
CC,	264	255	277	267	595	794	10
el	281	255	288	267	595	794	10
88%	48	266	66	278	595	794	10
de	69	266	78	278	595	794	10
los	81	266	92	278	595	794	10
preescolares	95	266	146	278	595	794	10
presenta	148	266	184	278	595	794	10
un	186	266	196	278	595	794	10
RCV	199	266	215	278	595	794	10
normal,	218	266	249	278	595	794	10
mientras	252	266	288	278	595	794	10
que	48	277	63	289	595	794	10
el	66	277	73	289	595	794	10
12%	75	277	92	289	595	794	10
muestra	94	277	128	289	595	794	10
un	130	277	141	289	595	794	10
RCV	143	277	160	289	595	794	10
elevado.	162	277	195	289	595	794	10
Se	308	209	318	220	595	794	10
debe	321	209	341	220	595	794	10
mencionar	344	209	387	220	595	794	10
que	391	209	406	220	595	794	10
en	409	209	419	220	595	794	10
las	422	209	434	220	595	794	10
zonas	437	209	461	220	595	794	10
de	464	209	474	220	595	794	10
mayor	477	209	503	220	595	794	10
pobreza	507	209	539	220	595	794	10
o	542	209	547	220	595	794	10
estrato	308	220	337	231	595	794	10
socioeconómico	339	220	403	231	595	794	10
bajo	405	220	423	231	595	794	10
existe	425	220	448	231	595	794	10
una	451	220	466	231	595	794	10
mayor	469	220	495	231	595	794	10
venta	498	220	520	231	595	794	10
de	523	220	532	231	595	794	10
ali-	535	220	547	231	595	794	10
mentos	308	231	338	242	595	794	10
altamente	342	231	384	242	595	794	10
energéticos	388	231	434	242	595	794	10
y	438	231	443	242	595	794	10
procesados	447	231	492	242	595	794	10
como	496	231	518	242	595	794	10
snacks	523	231	547	242	595	794	10
que	308	242	323	253	595	794	10
son	326	242	340	253	595	794	10
de	343	242	353	253	595	794	10
menor	356	242	382	253	595	794	10
costo.	385	242	408	253	595	794	10
Se	411	242	421	253	595	794	10
señala	424	242	450	253	595	794	10
que	453	242	468	253	595	794	10
una	471	242	486	253	595	794	10
de	489	242	499	253	595	794	10
las	502	242	513	253	595	794	10
razones	516	242	547	253	595	794	10
para	308	253	326	264	595	794	10
la	329	253	337	264	595	794	10
compra	340	253	370	264	595	794	10
de	373	253	383	264	595	794	10
alimentos	386	253	426	264	595	794	10
más	429	253	446	264	595	794	10
saludables	449	253	492	264	595	794	10
en	495	253	505	264	595	794	10
población	508	253	547	264	595	794	10
de	308	264	318	275	595	794	10
menores	320	264	356	275	595	794	10
recursos	359	264	393	275	595	794	10
es	396	264	404	275	595	794	10
que	407	264	422	275	595	794	10
esta	425	264	442	275	595	794	10
alimentación	445	264	497	275	595	794	10
es	500	264	509	275	595	794	10
más	511	264	529	275	595	794	10
cos-	531	264	547	275	595	794	10
tosa,	308	275	327	286	595	794	10
lo	330	275	337	286	595	794	10
que	339	275	354	286	595	794	10
dificulta	357	275	389	286	595	794	10
su	391	275	401	286	595	794	10
adquisición	403	275	448	286	595	794	10
4,29,30	448	276	466	282	595	794	10
.	466	275	468	286	595	794	10
En	48	296	59	307	595	794	10
la	62	296	69	307	595	794	10
actualidad,	72	296	117	307	595	794	10
existe	120	296	143	307	595	794	10
evidencia	146	296	183	307	595	794	10
sobre	186	296	208	307	595	794	10
la	211	296	219	307	595	794	10
asociación	222	296	263	307	595	794	10
entre	266	296	288	307	595	794	10
la	48	307	56	318	595	794	10
distribución	59	307	106	318	595	794	10
central	109	307	137	318	595	794	10
de	140	307	150	318	595	794	10
la	153	307	160	318	595	794	10
grasa	163	307	186	318	595	794	10
y	189	307	193	318	595	794	10
mayor	196	307	222	318	595	794	10
RCV	225	307	241	318	595	794	10
en	244	307	254	318	595	794	10
la	257	307	264	318	595	794	10
adul-	267	307	288	318	595	794	10
tez.	48	318	62	330	595	794	10
Por	65	318	78	330	595	794	10
otro	81	318	98	330	595	794	10
lado,	101	318	121	330	595	794	10
estudios	124	318	158	330	595	794	10
realizados	161	318	201	330	595	794	10
en	204	318	214	330	595	794	10
población	217	318	256	330	595	794	10
infantil	259	318	288	330	595	794	10
han	48	329	64	341	595	794	10
demostrado	67	329	115	341	595	794	10
que	118	329	133	341	595	794	10
la	136	329	144	341	595	794	10
CC	147	329	158	341	595	794	10
está	161	329	178	341	595	794	10
estrechamente	181	329	241	341	595	794	10
asociada	245	329	280	341	595	794	10
a	283	329	288	341	595	794	10
factores	48	341	80	352	595	794	10
de	83	341	93	352	595	794	10
RCV	95	341	111	352	595	794	10
22,23	111	341	124	348	595	794	10
.	124	341	126	352	595	794	10
En	308	293	318	304	595	794	10
la	321	293	329	304	595	794	10
mantención	332	293	380	304	595	794	10
del	383	293	395	304	595	794	10
estado	398	293	425	304	595	794	10
nutricional,	429	293	474	304	595	794	10
la	477	293	485	304	595	794	10
actividad	488	293	524	304	595	794	10
física	527	293	547	304	595	794	10
tiene	308	304	328	316	595	794	10
un	331	304	341	316	595	794	10
rol	344	304	355	316	595	794	10
primordial	357	304	399	316	595	794	10
4,7	399	305	407	311	595	794	10
.	407	304	408	316	595	794	10
En	411	304	421	316	595	794	10
el	424	304	431	316	595	794	10
presente	434	304	469	316	595	794	10
estudio	472	304	502	316	595	794	10
se	504	304	513	316	595	794	10
observó	516	304	547	316	595	794	10
que	308	315	323	327	595	794	10
más	326	315	344	327	595	794	10
del	347	315	359	327	595	794	10
50%	363	315	381	327	595	794	10
de	385	315	394	327	595	794	10
los	398	315	410	327	595	794	10
niños/as	413	315	449	327	595	794	10
dedican	452	315	484	327	595	794	10
gran	487	315	506	327	595	794	10
parte	510	315	531	327	595	794	10
del	535	315	547	327	595	794	10
tiempo	308	326	336	338	595	794	10
a	339	326	344	338	595	794	10
actividades	346	326	391	338	595	794	10
sedentarias	394	326	441	338	595	794	10
en	443	326	453	338	595	794	10
comparación	456	326	508	338	595	794	10
a	511	326	516	338	595	794	10
las	518	326	530	338	595	794	10
que	532	326	547	338	595	794	10
requieren	308	337	347	349	595	794	10
un	349	337	360	349	595	794	10
gasto	363	337	385	349	595	794	10
energético	388	337	431	349	595	794	10
mayor.	434	337	461	349	595	794	10
En	464	337	474	349	595	794	10
Chile,	477	337	500	349	595	794	10
el	503	337	510	349	595	794	10
sedenta-	513	337	547	349	595	794	10
rismo	308	348	331	360	595	794	10
sobrepasa	333	348	375	360	595	794	10
el	377	348	384	360	595	794	10
85%	387	348	405	360	595	794	10
y	407	348	412	360	595	794	10
las	414	348	426	360	595	794	10
horas	428	348	451	360	595	794	10
frente	454	348	478	360	595	794	10
a	480	348	485	360	595	794	10
la	488	348	495	360	595	794	10
TV	498	348	508	360	595	794	10
y	510	348	515	360	595	794	10
compu-	517	348	547	360	595	794	10
tador	308	359	330	371	595	794	10
superan	332	359	365	371	595	794	10
las	368	359	379	371	595	794	10
6	382	359	387	371	595	794	10
horas	390	359	413	371	595	794	10
diarias	416	359	443	371	595	794	10
3	443	360	446	367	595	794	10
,	446	359	448	371	595	794	10
cifras	451	359	472	371	595	794	10
que	475	359	490	371	595	794	10
coinciden	493	359	530	371	595	794	10
con	533	359	547	371	595	794	10
los	308	370	319	382	595	794	10
resultados	322	370	364	382	595	794	10
de	366	370	376	382	595	794	10
este	379	370	395	382	595	794	10
estudio.	398	370	429	382	595	794	10
Fundación	48	359	90	370	595	794	10
INTEGRA	94	359	131	370	595	794	10
ha	135	359	145	370	595	794	10
establecido	150	359	195	370	595	794	10
el	200	359	207	370	595	794	10
aporte	211	359	238	370	595	794	10
calórico	242	359	273	370	595	794	10
de	278	359	288	370	595	794	10
800kcal/día	48	370	98	382	595	794	10
(60%	103	370	124	382	595	794	10
del	129	370	141	382	595	794	10
aporte	146	370	173	382	595	794	10
total	178	370	197	382	595	794	10
diario	202	370	225	382	595	794	10
recomendado)	230	370	288	382	595	794	10
correspondiente	48	381	114	393	595	794	10
a	118	381	122	393	595	794	10
tres	126	381	142	393	595	794	10
comidas	146	381	179	393	595	794	10
principales:	183	381	229	393	595	794	10
desayuno,	233	381	274	393	595	794	10
al-	278	381	288	393	595	794	10
muerzo	48	393	79	404	595	794	10
y	81	393	85	404	595	794	10
once	87	393	106	404	595	794	10
17	106	393	112	400	595	794	10
.	112	393	114	404	595	794	10
Ambos	116	393	144	404	595	794	10
Jardines	146	393	179	404	595	794	10
cumplieron	182	393	227	404	595	794	10
con	229	393	244	404	595	794	10
lo	246	393	253	404	595	794	10
estable-	256	393	288	404	595	794	10
cido	48	404	65	415	595	794	10
en	67	404	77	415	595	794	10
cuanto	79	404	107	415	595	794	10
a	109	404	114	415	595	794	10
cantidad	116	404	151	415	595	794	10
y	154	404	158	415	595	794	10
calidad	160	404	189	415	595	794	10
nutricional	191	404	235	415	595	794	10
de	237	404	247	415	595	794	10
la	249	404	256	415	595	794	10
minuta	259	404	288	415	595	794	10
con	48	415	62	426	595	794	10
un	65	415	75	426	595	794	10
porcentaje	77	415	120	426	595	794	10
de	122	415	131	426	595	794	10
adecuación	133	415	179	426	595	794	10
entre	181	415	202	426	595	794	10
el	204	415	211	426	595	794	10
90%	213	415	231	426	595	794	10
y	233	415	237	426	595	794	10
110%,	239	415	264	426	595	794	10
tanto	266	415	288	426	595	794	10
para	48	426	67	438	595	794	10
el	69	426	76	438	595	794	10
aporte	79	426	105	438	595	794	10
calórico	107	426	138	438	595	794	10
como	141	426	163	438	595	794	10
para	165	426	184	438	595	794	10
sus	186	426	200	438	595	794	10
nutrientes.	202	426	245	438	595	794	10
Al	48	444	56	456	595	794	10
igual	59	444	79	456	595	794	10
que	82	444	97	456	595	794	10
INTEGRA,	100	444	139	456	595	794	10
la	142	444	149	456	595	794	10
Junta	152	444	174	456	595	794	10
Nacional	177	444	212	456	595	794	10
de	215	444	225	456	595	794	10
Jardines	228	444	261	456	595	794	10
Infan-	264	444	288	456	595	794	10
tiles	48	456	65	467	595	794	10
(JUNJI)	68	456	95	467	595	794	10
otra	97	456	114	467	595	794	10
de	117	456	127	467	595	794	10
las	129	456	141	467	595	794	10
instituciones	144	456	194	467	595	794	10
en	197	456	207	467	595	794	10
el	210	456	217	467	595	794	10
país	220	456	236	467	595	794	10
que	239	456	254	467	595	794	10
se	256	456	265	467	595	794	10
dedi-	268	456	288	467	595	794	10
ca	48	467	57	478	595	794	10
a	60	467	65	478	595	794	10
la	68	467	76	478	595	794	10
atención	79	467	113	478	595	794	10
de	116	467	126	478	595	794	10
los	129	467	141	478	595	794	10
preescolares	144	467	195	478	595	794	10
tiene	198	467	218	478	595	794	10
un	221	467	232	478	595	794	10
programa	235	467	275	478	595	794	10
de	278	467	288	478	595	794	10
alimentación	48	478	100	490	595	794	10
cuyos	103	478	126	490	595	794	10
servicios	128	478	162	490	595	794	10
consideran	165	478	209	490	595	794	10
el	212	478	219	490	595	794	10
actual	222	478	247	490	595	794	10
perfil	250	478	270	490	595	794	10
epi-	273	478	288	490	595	794	10
demiológico	48	489	97	501	595	794	10
y	100	489	105	501	595	794	10
nutricional	108	489	151	501	595	794	10
de	155	489	165	501	595	794	10
los	168	489	180	501	595	794	10
preescolares	183	489	234	501	595	794	10
24	234	490	240	497	595	794	10
,	240	489	242	501	595	794	10
ofreciendo	246	489	288	501	595	794	10
una	48	501	64	512	595	794	10
alimentación	67	501	119	512	595	794	10
de	122	501	132	512	595	794	10
calidad	135	501	163	512	595	794	10
a	166	501	171	512	595	794	10
través	174	501	199	512	595	794	10
de	202	501	212	512	595	794	10
los	215	501	226	512	595	794	10
diferentes	229	501	270	512	595	794	10
ser-	273	501	288	512	595	794	10
vicios,	48	512	72	523	595	794	10
con	75	512	89	523	595	794	10
un	92	512	102	523	595	794	10
aporte	105	512	131	523	595	794	10
calórico	134	512	165	523	595	794	10
de	167	512	177	523	595	794	10
800kcal,	180	512	215	523	595	794	10
cubriendo	217	512	258	523	595	794	10
el	260	512	267	523	595	794	10
60%	270	512	288	523	595	794	10
de	48	523	58	534	595	794	10
requerimientos	61	523	122	534	595	794	10
energéticos	125	523	172	534	595	794	10
y	174	523	179	534	595	794	10
el	182	523	189	534	595	794	10
100%	192	523	214	534	595	794	10
de	217	523	227	534	595	794	10
sus	230	523	243	534	595	794	10
nutrientes	246	523	288	534	595	794	10
diarios	48	534	75	546	595	794	10
de	78	534	87	546	595	794	10
proteínas	90	534	128	546	595	794	10
y	130	534	134	546	595	794	10
minerales	137	534	177	546	595	794	10
25	177	535	182	542	595	794	10
.	182	534	184	546	595	794	10
Las	48	552	62	564	595	794	10
familias	65	552	97	564	595	794	10
en	100	552	110	564	595	794	10
Chile	114	552	134	564	595	794	10
han	137	552	153	564	595	794	10
cambiado	156	552	196	564	595	794	10
sus	199	552	212	564	595	794	10
hábitos	216	552	246	564	595	794	10
alimenta-	249	552	288	564	595	794	10
rios	48	564	63	575	595	794	10
26	63	564	69	571	595	794	10
,	69	564	71	575	595	794	10
por	73	564	87	575	595	794	10
lo	88	564	96	575	595	794	10
que	98	564	113	575	595	794	10
se	114	564	123	575	595	794	10
han	125	564	140	575	595	794	10
desplazado	142	564	187	575	595	794	10
los	189	564	201	575	595	794	10
productos	202	564	243	575	595	794	10
tradiciona-	245	564	288	575	595	794	10
les	48	575	59	586	595	794	10
mínimamente	62	575	118	586	595	794	10
procesados,	121	575	169	586	595	794	10
como	171	575	193	586	595	794	10
las	196	575	207	586	595	794	10
frutas	210	575	233	586	595	794	10
y	236	575	240	586	595	794	10
legumbres,	242	575	288	586	595	794	10
por	48	586	62	598	595	794	10
productos	65	586	105	598	595	794	10
altamente	109	586	150	598	595	794	10
procesados,	153	586	201	598	595	794	10
con	205	586	219	598	595	794	10
mayor	222	586	248	598	595	794	10
densidad	251	586	288	598	595	794	10
energética,	48	597	93	609	595	794	10
mayor	96	597	122	609	595	794	10
cantidad	125	597	160	609	595	794	10
de	163	597	173	609	595	794	10
grasas	177	597	203	609	595	794	10
totales	207	597	234	609	595	794	10
y	238	597	242	609	595	794	10
saturadas,	245	597	288	609	595	794	10
altos	48	609	68	620	595	794	10
niveles	71	609	98	620	595	794	10
de	101	609	111	620	595	794	10
azúcares	114	609	149	620	595	794	10
y	152	609	157	620	595	794	10
bajos	160	609	181	620	595	794	10
de	184	609	193	620	595	794	10
vitaminas,	196	609	238	620	595	794	10
minerales	241	609	281	620	595	794	10
y	283	609	288	620	595	794	10
fibra	48	620	67	631	595	794	10
dietética	69	620	103	631	595	794	10
3	103	620	106	627	595	794	10
.	106	620	108	631	595	794	10
El	48	638	56	650	595	794	10
estudio	62	638	91	650	595	794	10
de	97	638	107	650	595	794	10
la	113	638	121	650	595	794	10
influencia	127	638	166	650	595	794	10
familiar	172	638	203	650	595	794	10
sobre	209	638	231	650	595	794	10
la	237	638	245	650	595	794	10
conducta	251	638	288	650	595	794	10
alimentaria	48	649	94	661	595	794	10
y	98	649	102	661	595	794	10
su	106	649	115	661	595	794	10
relación	119	649	151	661	595	794	10
con	155	649	169	661	595	794	10
la	173	649	180	661	595	794	10
obesidad	184	649	220	661	595	794	10
infantil	224	649	252	661	595	794	10
27	252	650	258	657	595	794	10
,	258	649	260	661	595	794	10
indica	264	649	288	661	595	794	10
que	48	660	63	672	595	794	10
la	66	660	73	672	595	794	10
conducta	76	660	113	672	595	794	10
alimentaria	115	660	162	672	595	794	10
es	164	660	173	672	595	794	10
el	176	660	183	672	595	794	10
conjunto	186	660	221	672	595	794	10
de	223	660	233	672	595	794	10
acciones	236	660	270	672	595	794	10
que	273	660	288	672	595	794	10
establecen	48	672	91	683	595	794	10
la	93	672	101	683	595	794	10
relación	103	672	135	683	595	794	10
del	137	672	149	683	595	794	10
ser	151	672	163	683	595	794	10
humano	165	672	198	683	595	794	10
con	200	672	215	683	595	794	10
los	217	672	228	683	595	794	10
alimentos,	230	672	272	683	595	794	10
por	274	672	288	683	595	794	10
lo	48	683	56	694	595	794	10
que	59	683	74	694	595	794	10
se	78	683	87	694	595	794	10
acepta	91	683	118	694	595	794	10
generalmente	122	683	178	694	595	794	10
que	182	683	197	694	595	794	10
los	201	683	212	694	595	794	10
comportamientos	216	683	288	694	595	794	10
frente	48	694	72	706	595	794	10
a	78	694	83	706	595	794	10
la	89	694	97	706	595	794	10
alimentación	103	694	155	706	595	794	10
se	161	694	170	706	595	794	10
adquieran	176	694	217	706	595	794	10
a	223	694	228	706	595	794	10
través	234	694	258	706	595	794	10
de	264	694	274	706	595	794	10
la	280	694	288	706	595	794	10
experiencia	48	705	94	717	595	794	10
directa	98	705	126	717	595	794	10
con	130	705	145	717	595	794	10
la	149	705	156	717	595	794	10
comida	161	705	190	717	595	794	10
en	195	705	205	717	595	794	10
el	209	705	216	717	595	794	10
entorno	221	705	252	717	595	794	10
familiar	257	705	288	717	595	794	10
y	48	717	52	728	595	794	10
social,	56	717	81	728	595	794	10
por	85	717	98	728	595	794	10
la	102	717	109	728	595	794	10
imitación	113	717	150	728	595	794	10
de	154	717	163	728	595	794	10
modelos,	167	717	204	728	595	794	10
la	207	717	215	728	595	794	10
disponibilidad	218	717	274	728	595	794	10
de	278	717	288	728	595	794	10
alimentos,	48	728	90	739	595	794	10
el	95	728	102	739	595	794	10
estatus	107	728	137	739	595	794	10
social,	142	728	167	739	595	794	10
los	172	728	183	739	595	794	10
simbolismos	188	728	239	739	595	794	10
afectivos	243	728	279	739	595	794	10
y	284	728	288	739	595	794	10
CONCLUSIONES	332	418	418	431	595	794	10
Existe	308	443	331	454	595	794	10
significación	334	443	383	454	595	794	10
estadística	386	443	428	454	595	794	10
de	431	443	441	454	595	794	10
asociación	443	443	485	454	595	794	10
entre	487	443	508	454	595	794	10
las	511	443	522	454	595	794	10
varia-	525	443	547	454	595	794	10
bles	308	454	324	465	595	794	10
patrón	326	454	353	465	595	794	10
alimentario	355	454	402	465	595	794	10
y	404	454	408	465	595	794	10
estado	410	454	437	465	595	794	10
nutricional	439	454	483	465	595	794	10
de	485	454	494	465	595	794	10
preescolares	497	454	547	465	595	794	10
asistentes	308	465	348	476	595	794	10
a	351	465	356	476	595	794	10
los	358	465	370	476	595	794	10
dos	372	465	386	476	595	794	10
Jardines	388	465	421	476	595	794	10
de	424	465	434	476	595	794	10
infancia	436	465	467	476	595	794	10
de	470	465	480	476	595	794	10
la	482	465	489	476	595	794	10
Fundación	492	465	533	476	595	794	10
IN-	536	465	547	476	595	794	10
TEGRA.	308	476	337	487	595	794	10
El	339	476	347	487	595	794	10
estudio	349	476	378	487	595	794	10
cuenta	381	476	408	487	595	794	10
con	410	476	425	487	595	794	10
la	427	476	434	487	595	794	10
limitacion	437	476	476	487	595	794	10
de	478	476	488	487	595	794	10
presentar	491	476	530	487	595	794	10
una	532	476	547	487	595	794	10
muestra	308	487	342	498	595	794	10
pequeña	344	487	379	498	595	794	10
de	382	487	391	498	595	794	10
preescolares,	394	487	447	498	595	794	10
por	450	487	463	498	595	794	10
lo	466	487	473	498	595	794	10
que	476	487	491	498	595	794	10
no	493	487	503	498	595	794	10
se	506	487	515	498	595	794	10
pueden	517	487	547	498	595	794	10
extrapolar	308	498	349	509	595	794	10
los	352	498	364	509	595	794	10
resultados	367	498	409	509	595	794	10
a	412	498	417	509	595	794	10
todos	420	498	442	509	595	794	10
los	445	498	457	509	595	794	10
jardines	460	498	492	509	595	794	10
y	495	498	499	509	595	794	10
hogares	502	498	535	509	595	794	10
de	538	498	547	509	595	794	10
los	308	509	319	520	595	794	10
preescolares	322	509	373	520	595	794	10
de	375	509	385	520	595	794	10
la	387	509	394	520	595	794	10
institución	397	509	439	520	595	794	10
de	441	509	451	520	595	794	10
la	453	509	461	520	595	794	10
región	463	509	489	520	595	794	10
de	491	509	501	520	595	794	10
Valparaíso.	503	509	547	520	595	794	10
PROPUESTAS	332	559	404	572	595	794	10
Y	407	559	414	572	595	794	10
SUGERENCIAS	418	559	496	572	595	794	10
Se	308	581	318	593	595	794	10
considera	320	581	359	593	595	794	10
que	361	581	376	593	595	794	10
sería	378	581	398	593	595	794	10
oportuno	400	581	437	593	595	794	10
extender	439	581	474	593	595	794	10
el	477	581	484	593	595	794	10
estudio	486	581	516	593	595	794	10
a	518	581	523	593	595	794	10
todos	525	581	547	593	595	794	10
los	308	592	319	604	595	794	10
Jardines	321	592	354	604	595	794	10
Infantiles	356	592	394	604	595	794	10
de	396	592	405	604	595	794	10
la	407	592	415	604	595	794	10
Región	417	592	445	604	595	794	10
de	447	592	456	604	595	794	10
Valparaíso	458	592	501	604	595	794	10
para	503	592	521	604	595	794	10
dispo-	523	592	547	604	595	794	10
ner	308	603	321	615	595	794	10
de	324	603	333	615	595	794	10
una	336	603	351	615	595	794	10
muestra	353	603	387	615	595	794	10
representativa	390	603	448	615	595	794	10
regional.	450	603	485	615	595	794	10
Dada	308	621	329	633	595	794	10
la	331	621	339	633	595	794	10
alimentación	341	621	393	633	595	794	10
de	396	621	405	633	595	794	10
los	408	621	419	633	595	794	10
preescolares	422	621	473	633	595	794	10
en	475	621	485	633	595	794	10
los	487	621	499	633	595	794	10
hogares,	501	621	536	633	595	794	10
se	539	621	547	633	595	794	10
plantea	308	632	338	644	595	794	10
la	341	632	348	644	595	794	10
posibilidad	350	632	394	644	595	794	10
de	396	632	405	644	595	794	10
evaluar	408	632	437	644	595	794	10
y	440	632	444	644	595	794	10
modificar	446	632	484	644	595	794	10
la	486	632	493	644	595	794	10
alimentación	495	632	547	644	595	794	10
de	308	643	318	655	595	794	10
INTEGRA,	319	643	358	655	595	794	10
disminuyendo	360	643	416	655	595	794	10
el	418	643	425	655	595	794	10
aporte	427	643	453	655	595	794	10
calórico	455	643	486	655	595	794	10
de	488	643	498	655	595	794	10
los	500	643	511	655	595	794	10
servicios	513	643	547	655	595	794	10
de	308	655	318	666	595	794	10
desayuno	320	655	358	666	595	794	10
y	360	655	364	666	595	794	10
once,	366	655	387	666	595	794	10
a	389	655	394	666	595	794	10
través	396	655	421	666	595	794	10
de	423	655	433	666	595	794	10
la	434	655	442	666	595	794	10
entrega	444	655	475	666	595	794	10
de	477	655	487	666	595	794	10
colaciones	489	655	530	666	595	794	10
que	532	655	547	666	595	794	10
incorporen	308	666	351	677	595	794	10
las	354	666	366	677	595	794	10
porciones	369	666	408	677	595	794	10
de	411	666	420	677	595	794	10
lácteos,	423	666	454	677	595	794	10
frutas	457	666	481	677	595	794	10
y	484	666	488	677	595	794	10
verduras	491	666	527	677	595	794	10
fres-	530	666	547	677	595	794	10
cas	308	677	321	688	595	794	10
las	323	677	335	688	595	794	10
cuales	337	677	363	688	595	794	10
no	365	677	375	688	595	794	10
siempre	378	677	410	688	595	794	10
están	412	677	435	688	595	794	10
disponibles	437	677	482	688	595	794	10
el	485	677	492	688	595	794	10
hogar.	494	677	520	688	595	794	10
Es	308	695	317	706	595	794	10
necesario	319	695	358	706	595	794	10
fortalecer	360	695	399	706	595	794	10
el	401	695	408	706	595	794	10
trabajo	411	695	440	706	595	794	10
educativo	442	695	481	706	595	794	10
en	483	695	493	706	595	794	10
alimentación	495	695	547	706	595	794	10
y	308	706	312	717	595	794	10
nutrición	316	706	352	717	595	794	10
a	356	706	361	717	595	794	10
los	365	706	376	717	595	794	10
padres	380	706	408	717	595	794	10
y	412	706	416	717	595	794	10
apoderados	420	706	468	717	595	794	10
de	472	706	481	717	595	794	10
los	485	706	497	717	595	794	10
hogares	501	706	534	717	595	794	10
de	538	706	547	717	595	794	10
los	308	717	319	728	595	794	10
preescolares,	326	717	379	728	595	794	10
fomentando	386	717	435	728	595	794	10
los	442	717	453	728	595	794	10
hábitos	460	717	490	728	595	794	10
alimentarios	497	717	547	728	595	794	10
saludables,	308	728	353	739	595	794	10
además	357	728	388	739	595	794	10
de	392	728	401	739	595	794	10
fortalecer	405	728	443	739	595	794	10
la	447	728	454	739	595	794	10
alianza	457	728	486	739	595	794	10
entre	489	728	511	739	595	794	10
el	514	728	521	739	595	794	10
jardín	524	728	547	739	595	794	10
13	573	63	584	76	595	794	10
Rev	48	43	61	54	595	794	11
Esp	63	43	76	54	595	794	11
Nutr	78	43	95	54	595	794	11
Hum	97	43	115	54	595	794	11
Diet.	117	43	133	54	595	794	11
2016;	135	43	156	54	595	794	11
20(1):	158	43	179	54	595	794	11
4	181	43	186	54	595	794	11
-	188	43	190	54	595	794	11
15	192	43	201	54	595	794	11
Relación	48	60	79	69	595	794	11
entre	81	60	100	69	595	794	11
la	102	60	109	69	595	794	11
alimentación	111	60	158	69	595	794	11
institucional	160	60	206	69	595	794	11
de	208	60	217	69	595	794	11
Jardines	219	60	249	69	595	794	11
Infantiles	251	60	285	69	595	794	11
y	287	60	291	69	595	794	11
del	293	60	304	69	595	794	11
Hogar	306	60	328	69	595	794	11
con	330	60	343	69	595	794	11
el	345	60	352	69	595	794	11
estado	354	60	379	69	595	794	11
nutricional	381	60	420	69	595	794	11
de	422	60	431	69	595	794	11
los	433	60	443	69	595	794	11
preescolares	445	60	492	69	595	794	11
que	494	60	507	69	595	794	11
asisten	48	70	75	79	595	794	11
a	77	70	81	79	595	794	11
dos	83	70	96	79	595	794	11
Jardines	98	70	128	79	595	794	11
Infantiles	130	70	165	79	595	794	11
en	167	70	176	79	595	794	11
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	11
Chile	220	70	238	79	595	794	11
y	48	113	52	125	595	794	11
el	56	113	63	125	595	794	11
hogar	67	113	91	125	595	794	11
para	94	113	113	125	595	794	11
avanzar	117	113	148	125	595	794	11
en	152	113	162	125	595	794	11
los	166	113	177	125	595	794	11
cambios	181	113	214	125	595	794	11
en	218	113	228	125	595	794	11
las	232	113	243	125	595	794	11
conductas	247	113	288	125	595	794	11
alimentarias	48	125	99	136	595	794	11
que	103	125	118	136	595	794	11
contribuyan	122	125	170	136	595	794	11
a	174	125	179	136	595	794	11
disminuir	183	125	221	136	595	794	11
la	225	125	232	136	595	794	11
malnutrición	236	125	288	136	595	794	11
por	48	136	62	147	595	794	11
exceso.	64	136	93	147	595	794	11
Este	48	154	65	166	595	794	11
estudio	68	154	98	166	595	794	11
es	101	154	110	166	595	794	11
de	113	154	123	166	595	794	11
connotación	126	154	175	166	595	794	11
pública	178	154	207	166	595	794	11
ya	210	154	219	166	595	794	11
que	222	154	237	166	595	794	11
sus	240	154	254	166	595	794	11
resulta-	257	154	288	166	595	794	11
dos	48	165	62	177	595	794	11
pueden	65	165	95	177	595	794	11
contribuir	97	165	137	177	595	794	11
a	139	165	144	177	595	794	11
la	146	165	154	177	595	794	11
revisión	156	165	187	177	595	794	11
de	189	165	199	177	595	794	11
políticas	202	165	235	177	595	794	11
alimentarias	237	165	288	177	595	794	11
nutricionales	48	177	100	188	595	794	11
para	103	177	122	188	595	794	11
contribuir	125	177	164	188	595	794	11
a	167	177	172	188	595	794	11
mejorar	175	177	207	188	595	794	11
la	210	177	217	188	595	794	11
calidad	220	177	249	188	595	794	11
de	252	177	262	188	595	794	11
la	265	177	272	188	595	794	11
ali-	275	177	288	188	595	794	11
mentación	48	188	91	199	595	794	11
y	93	188	97	199	595	794	11
el	100	188	107	199	595	794	11
estado	109	188	136	199	595	794	11
nutricional	139	188	182	199	595	794	11
de	184	188	194	199	595	794	11
los	196	188	208	199	595	794	11
preescolares.	210	188	263	199	595	794	11
(8)	308	146	317	156	595	794	11
(9)	308	178	317	188	595	794	11
AGRADECIMIENTOS	72	238	180	251	595	794	11
Los	48	261	62	272	595	794	11
autores	64	261	94	272	595	794	11
agradecen	96	261	139	272	595	794	11
a	141	261	146	272	595	794	11
la	148	261	155	272	595	794	11
Fundación	157	261	199	272	595	794	11
INTEGRA	201	261	237	272	595	794	11
por	239	261	253	272	595	794	11
permitir	255	261	288	272	595	794	11
realizar	48	272	78	284	595	794	11
este	80	272	97	284	595	794	11
estudio;	99	272	131	284	595	794	11
a	133	272	138	284	595	794	11
Gloria	140	272	164	284	595	794	11
Arlegui,	166	272	197	284	595	794	11
M.,	199	272	210	284	595	794	11
Directora	212	272	249	284	595	794	11
del	251	272	264	284	595	794	11
Siste-	266	272	288	284	595	794	11
ma	48	283	61	295	595	794	11
de	64	283	73	295	595	794	11
Biblioteca	76	283	115	295	595	794	11
UPLA	118	283	139	295	595	794	11
y	141	283	146	295	595	794	11
a	148	283	153	295	595	794	11
Lina	155	283	172	295	595	794	11
Besaccia	175	283	209	295	595	794	11
P.,	211	283	221	295	595	794	11
Bibliotecaria	223	283	273	295	595	794	11
del	275	283	288	295	595	794	11
Centro	48	295	75	306	595	794	11
de	77	295	87	306	595	794	11
Estudios	89	295	123	306	595	794	11
Avanzados	125	295	168	306	595	794	11
CEA,	170	295	189	306	595	794	11
UPLA,	191	295	214	306	595	794	11
por	216	295	230	306	595	794	11
los	232	295	243	306	595	794	11
aportes	245	295	276	306	595	794	11
en	278	295	288	306	595	794	11
la	48	306	56	317	595	794	11
revisión	58	306	89	317	595	794	11
bibliográfica.	91	306	143	317	595	794	11
CONFLICTO	72	356	135	369	595	794	11
DE	138	356	153	369	595	794	11
INTERESES	156	356	218	369	595	794	11
(10)	308	253	322	263	595	794	11
(11)	308	295	321	306	595	794	11
(12)	308	349	321	359	595	794	11
Las	48	379	62	390	595	794	11
autoras	65	379	96	390	595	794	11
expresan	99	379	135	390	595	794	11
que	138	379	153	390	595	794	11
no	156	379	166	390	595	794	11
hay	169	379	184	390	595	794	11
conflictos	187	379	225	390	595	794	11
de	228	379	238	390	595	794	11
intereses	241	379	277	390	595	794	11
al	280	379	288	390	595	794	11
redactar	48	390	82	402	595	794	11
el	85	390	92	402	595	794	11
manuscrito.	94	390	141	402	595	794	11
(13)	308	424	322	434	595	794	11
BIBLIOGRAFÍA	72	442	150	455	595	794	11
(1)	48	475	57	485	595	794	11
(2)	48	518	57	529	595	794	11
(3)	48	540	57	550	595	794	11
(4)	48	583	58	593	595	794	11
(5)	48	626	58	637	595	794	11
(6)	48	702	58	712	595	794	11
(7)	48	724	57	734	595	794	11
Organización	68	475	115	485	595	794	11
Mundial	118	475	147	485	595	794	11
de	150	475	159	485	595	794	11
la	162	475	169	485	595	794	11
Salud.	172	475	194	485	595	794	11
OMS	198	475	214	485	595	794	11
|	217	475	220	485	595	794	11
Enfermedades	223	475	275	485	595	794	11
no	279	475	288	485	595	794	11
transmisibles	68	486	116	496	595	794	11
[Internet].	122	486	159	496	595	794	11
WHO.	165	486	184	496	595	794	11
2015	189	486	208	496	595	794	11
[citado	214	486	239	496	595	794	11
8	245	486	250	496	595	794	11
de	255	486	264	496	595	794	11
junio	270	486	288	496	595	794	11
de	68	497	77	507	595	794	11
2015].	83	497	106	507	595	794	11
Recuperado	112	497	154	507	595	794	11
a	160	497	165	507	595	794	11
partir	171	497	191	507	595	794	11
de:	197	497	207	507	595	794	11
http://www.who.int/	213	497	288	507	595	794	11
mediacentre/factsheets/fs355/es/	68	507	195	518	595	794	11
Atalah	69	518	92	529	595	794	11
S.	95	518	101	529	595	794	11
E.	104	518	110	529	595	794	11
Epidemiología	113	518	164	529	595	794	11
de	167	518	175	529	595	794	11
la	178	518	185	529	595	794	11
obesidad	188	518	220	529	595	794	11
en	223	518	232	529	595	794	11
Chile.	235	518	254	529	595	794	11
Rev	257	518	270	529	595	794	11
Med	273	518	288	529	595	794	11
Clin	68	529	82	539	595	794	11
Condes.	84	529	112	539	595	794	11
2012;	114	529	135	539	595	794	11
23(02):	137	529	162	539	595	794	11
117-23.	164	529	190	539	595	794	11
Fundación	68	540	106	550	595	794	11
Chile,	109	540	129	550	595	794	11
Elige	133	540	150	550	595	794	11
Vivir	154	540	169	550	595	794	11
Sano,	172	540	193	550	595	794	11
Fundación	196	540	234	550	595	794	11
de	237	540	246	550	595	794	11
la	249	540	256	550	595	794	11
Familia,	259	540	288	550	595	794	11
Collect	68	551	93	561	595	794	11
GFK.	96	551	112	561	595	794	11
Chile	115	551	133	561	595	794	11
Saludable	136	551	172	561	595	794	11
oportunidades	175	551	227	561	595	794	11
y	230	551	234	561	595	794	11
desafíos	237	551	266	561	595	794	11
inno-	270	551	288	561	595	794	11
vación.	68	562	92	572	595	794	11
Área	96	562	112	572	595	794	11
Alimentos	116	562	152	572	595	794	11
y	155	562	159	572	595	794	11
Biotecnología	163	562	211	572	595	794	11
de	215	562	224	572	595	794	11
Fundación	227	562	264	572	595	794	11
Chile,	268	562	288	572	595	794	11
editor.	68	572	91	583	595	794	11
Santiago,	93	572	127	583	595	794	11
Chile:	129	572	149	583	595	794	11
Fundación	151	572	188	583	595	794	11
Chile;	191	572	211	583	595	794	11
2012.	213	572	233	583	595	794	11
Olivares	68	583	97	593	595	794	11
CS,	99	583	110	593	595	794	11
Bustos	112	583	136	593	595	794	11
ZN,	138	583	150	593	595	794	11
Moreno	152	583	179	593	595	794	11
HX,	181	583	194	593	595	794	11
Lera	195	583	211	593	595	794	11
ML,	213	583	225	593	595	794	11
Cortez	227	583	250	593	595	794	11
FS.	252	583	263	593	595	794	11
Actitu-	264	583	288	593	595	794	11
des	68	594	80	604	595	794	11
y	83	594	87	604	595	794	11
prácticas	89	594	122	604	595	794	11
sobre	124	594	144	604	595	794	11
alimentación	147	594	193	604	595	794	11
y	196	594	199	604	595	794	11
actividad	202	594	234	604	595	794	11
física	236	594	255	604	595	794	11
en	257	594	266	604	595	794	11
niños	268	594	288	604	595	794	11
obesos	68	605	93	615	595	794	11
y	95	605	99	615	595	794	11
sus	101	605	113	615	595	794	11
madres	116	605	143	615	595	794	11
en	145	605	154	615	595	794	11
Santiago,	156	605	190	615	595	794	11
Chile.	193	605	212	615	595	794	11
Rev	214	605	228	615	595	794	11
Chil	230	605	244	615	595	794	11
Nutr.	246	605	264	615	595	794	11
2006;	266	605	288	615	595	794	11
33(2).	68	616	88	626	595	794	11
Departamento	66	626	118	637	595	794	11
de	120	626	128	637	595	794	11
Nutrición	130	626	163	637	595	794	11
y	165	626	169	637	595	794	11
Ciclo	170	626	187	637	595	794	11
Vital,	189	626	207	637	595	794	11
División	209	626	237	637	595	794	11
de	238	626	247	637	595	794	11
Prevención	248	626	288	637	595	794	11
y	68	637	72	647	595	794	11
Control	74	637	101	647	595	794	11
de	103	637	112	647	595	794	11
Enfermedades,	115	637	169	647	595	794	11
Ministerio	171	637	206	647	595	794	11
de	208	637	217	647	595	794	11
Salud	220	637	240	647	595	794	11
Chile,	243	637	263	647	595	794	11
editor.	265	637	288	647	595	794	11
Guía	68	648	84	658	595	794	11
de	88	648	96	658	595	794	11
Alimentación	99	648	147	658	595	794	11
del	150	648	161	658	595	794	11
Niño(a)	164	648	190	658	595	794	11
Menor	193	648	215	658	595	794	11
de	218	648	227	658	595	794	11
2	230	648	235	658	595	794	11
años.	238	648	256	658	595	794	11
Guía	259	648	276	658	595	794	11
de	279	648	288	658	595	794	11
Alimentación	68	659	115	669	595	794	11
hasta	121	659	141	669	595	794	11
la	146	659	153	669	595	794	11
Adolescencia.	158	659	206	669	595	794	11
[Internet].	212	659	248	669	595	794	11
Santiago,	254	659	288	669	595	794	11
Chile:	68	670	88	680	595	794	11
Ministerio	91	670	126	680	595	794	11
de	130	670	139	680	595	794	11
Salud,	142	670	165	680	595	794	11
Gobierno	168	670	201	680	595	794	11
de	204	670	213	680	595	794	11
Chile;	217	670	237	680	595	794	11
2005	240	670	259	680	595	794	11
[citado	263	670	288	680	595	794	11
9	68	680	73	691	595	794	11
de	76	680	84	691	595	794	11
febrero	87	680	113	691	595	794	11
de	116	680	125	691	595	794	11
2016].	128	680	151	691	595	794	11
Recuperado	154	680	197	691	595	794	11
a	200	680	204	691	595	794	11
partir	207	680	227	691	595	794	11
de:	230	680	241	691	595	794	11
http://www.	243	680	288	691	595	794	11
bvsde.paho.org/bvsacd/cd90/1007MINgui.pdf	68	691	235	701	595	794	11
Muñoz	65	702	89	712	595	794	11
Calvo	90	702	110	712	595	794	11
MT,	112	702	124	712	595	794	11
Suárez	126	702	150	712	595	794	11
Cortina	152	702	178	712	595	794	11
L.	180	702	185	712	595	794	11
Manual	187	702	213	712	595	794	11
práctico	215	702	244	712	595	794	11
de	245	702	254	712	595	794	11
nutrición	256	702	288	712	595	794	11
en	68	713	77	723	595	794	11
pediatría.	79	713	113	723	595	794	11
Madrid:	115	713	142	723	595	794	11
Ergon;	144	713	168	723	595	794	11
2007.	170	713	190	723	595	794	11
Nava	67	724	86	734	595	794	11
B	88	724	93	734	595	794	11
MC,	96	724	109	734	595	794	11
Pérez	111	724	131	734	595	794	11
G	133	724	139	734	595	794	11
A,	141	724	148	734	595	794	11
Herrera	151	724	179	734	595	794	11
HA,	181	724	194	734	595	794	11
Hernández	196	724	235	734	595	794	11
H	238	724	243	734	595	794	11
RA.	246	724	258	734	595	794	11
Hábitos	260	724	288	734	595	794	11
(14)	308	488	322	499	595	794	11
(15)	308	542	322	552	595	794	11
(16)	308	606	322	616	595	794	11
(17)	308	670	321	681	595	794	11
(18)	308	724	322	734	595	794	11
alimentarios,	328	113	375	124	595	794	11
actividad	380	113	412	124	595	794	11
física	417	113	435	124	595	794	11
y	440	113	443	124	595	794	11
su	448	113	456	124	595	794	11
relación	461	113	490	124	595	794	11
con	495	113	507	124	595	794	11
el	512	113	518	124	595	794	11
estado	523	113	547	124	595	794	11
nutricional-antropométrico	328	124	425	134	595	794	11
de	429	124	438	134	595	794	11
preescolares.	442	124	489	134	595	794	11
Rev	494	124	507	134	595	794	11
Chil	511	124	525	134	595	794	11
Nutr.	529	124	547	134	595	794	11
2011;	328	135	348	145	595	794	11
38(3):	350	135	371	145	595	794	11
301-12.	373	135	400	145	595	794	11
Macias	327	146	351	156	595	794	11
M	353	146	359	156	595	794	11
AI,	360	146	370	156	595	794	11
Gordillo	371	146	400	156	595	794	11
S	401	146	406	156	595	794	11
LG,	407	146	419	156	595	794	11
Camacho	420	146	454	156	595	794	11
R	456	146	461	156	595	794	11
EJ.	462	146	471	156	595	794	11
Hábitos	473	146	501	156	595	794	11
alimentarios	502	146	547	156	595	794	11
de	328	156	336	167	595	794	11
niños	339	156	359	167	595	794	11
en	362	156	370	167	595	794	11
edad	373	156	391	167	595	794	11
escolar	394	156	420	167	595	794	11
y	422	156	426	167	595	794	11
el	429	156	435	167	595	794	11
papel	438	156	458	167	595	794	11
de	461	156	470	167	595	794	11
la	473	156	479	167	595	794	11
educación	482	156	518	167	595	794	11
para	521	156	538	167	595	794	11
la	541	156	547	167	595	794	11
salud.	328	167	349	177	595	794	11
Rev	351	167	364	177	595	794	11
Chil	366	167	380	177	595	794	11
Nutr.	382	167	400	177	595	794	11
2012;	402	167	423	177	595	794	11
39(3):	425	167	445	177	595	794	11
40-3.	447	167	465	177	595	794	11
Lira	328	178	341	188	595	794	11
M.	344	178	352	188	595	794	11
Informe	354	178	383	188	595	794	11
Mapa	385	178	405	188	595	794	11
Nutricional	408	178	447	188	595	794	11
2013.	450	178	470	188	595	794	11
Situación	473	178	506	188	595	794	11
nutricional	509	178	547	188	595	794	11
de	328	188	336	199	595	794	11
los	344	188	355	199	595	794	11
preescolares	363	188	408	199	595	794	11
y	416	188	420	199	595	794	11
escolares	428	188	462	199	595	794	11
de	470	188	478	199	595	794	11
establecimientos	486	188	547	199	595	794	11
municipalizados	328	199	386	209	595	794	11
y	392	199	396	209	595	794	11
particulares	402	199	445	209	595	794	11
subvencionados	452	199	509	209	595	794	11
del	515	199	526	209	595	794	11
país	533	199	547	209	595	794	11
[Internet].	328	210	364	220	595	794	11
Santiago,	366	210	400	220	595	794	11
Chile:	403	210	423	220	595	794	11
JUNAEB;	425	210	456	220	595	794	11
2014	459	210	477	220	595	794	11
[citado	480	210	504	220	595	794	11
28	507	210	516	220	595	794	11
de	519	210	527	220	595	794	11
junio	530	210	547	220	595	794	11
de	328	220	336	231	595	794	11
2015].	339	220	362	231	595	794	11
Recuperado	365	220	408	231	595	794	11
a	411	220	415	231	595	794	11
partir	418	220	438	231	595	794	11
de:	441	220	451	231	595	794	11
http://www.junaeb.cl/wp-	454	220	547	231	595	794	11
content/uploads/2013/03/Informe-Mapa-Nutricional-2013.	328	231	548	241	595	794	11
pdf	328	242	339	252	595	794	11
Rojas	328	253	348	263	595	794	11
P	350	253	354	263	595	794	11
J,	357	253	361	263	595	794	11
Uauy	364	253	382	263	595	794	11
D	384	253	390	263	595	794	11
R.	392	253	398	263	595	794	11
Evolución	400	253	435	263	595	794	11
de	437	253	446	263	595	794	11
las	448	253	458	263	595	794	11
normas	460	253	488	263	595	794	11
de	490	253	499	263	595	794	11
alimentación	501	253	547	263	595	794	11
y	328	263	331	274	595	794	11
nutrición	334	263	366	274	595	794	11
del	368	263	379	274	595	794	11
programa	382	263	418	274	595	794	11
alimentario	420	263	462	274	595	794	11
y	464	263	468	274	595	794	11
cambios	471	263	501	274	595	794	11
en	503	263	512	274	595	794	11
el	514	263	521	274	595	794	11
estado	523	263	547	274	595	794	11
nutricional	328	274	366	284	595	794	11
de	370	274	379	284	595	794	11
preescolares	382	274	427	284	595	794	11
beneficiarios	431	274	476	284	595	794	11
de	480	274	488	284	595	794	11
la	492	274	498	284	595	794	11
JUNJI	502	274	521	284	595	794	11
en	525	274	534	284	595	794	11
las	537	274	547	284	595	794	11
últimas	328	285	355	295	595	794	11
3	357	285	361	295	595	794	11
décadas.	363	285	395	295	595	794	11
Rev	397	285	410	295	595	794	11
Chil	412	285	426	295	595	794	11
Nutr.	428	285	446	295	595	794	11
2006;	448	285	470	295	595	794	11
33(1):	472	285	492	295	595	794	11
91-101.	494	285	521	295	595	794	11
Vásquez	328	295	358	306	595	794	11
Vergara	360	295	388	306	595	794	11
F,	391	295	397	306	595	794	11
Andrade	399	295	430	306	595	794	11
Santibáñez	432	295	472	306	595	794	11
AM,	474	295	487	306	595	794	11
Rodríguez	490	295	526	306	595	794	11
M	528	295	534	306	595	794	11
del	536	295	547	306	595	794	11
P,	328	306	334	316	595	794	11
Salazar	336	306	363	316	595	794	11
G.	365	306	372	316	595	794	11
Efecto	375	306	397	316	595	794	11
de	399	306	408	316	595	794	11
un	410	306	419	316	595	794	11
programa	421	306	457	316	595	794	11
de	459	306	468	316	595	794	11
educación	470	306	507	316	595	794	11
nutricional	509	306	547	316	595	794	11
en	328	317	337	327	595	794	11
el	339	317	345	327	595	794	11
consumo	347	317	380	327	595	794	11
de	382	317	391	327	595	794	11
energía	393	317	420	327	595	794	11
y	423	317	426	327	595	794	11
macronutrientes	429	317	489	327	595	794	11
de	491	317	500	327	595	794	11
preescolares	502	317	547	327	595	794	11
asistentes	328	328	364	338	595	794	11
a	367	328	372	338	595	794	11
jardines	375	328	404	338	595	794	11
infantiles	407	328	440	338	595	794	11
JUNJI	444	328	463	338	595	794	11
de	467	328	476	338	595	794	11
la	479	328	486	338	595	794	11
zona	489	328	506	338	595	794	11
oriente	510	328	535	338	595	794	11
de	539	328	547	338	595	794	11
Santiago,	328	338	362	349	595	794	11
Chile.	364	338	383	349	595	794	11
ALAN.	386	338	407	349	595	794	11
2008;	409	338	430	349	595	794	11
58(3):	433	338	453	349	595	794	11
241-8.	455	338	478	349	595	794	11
Medina	329	349	355	359	595	794	11
R,	359	349	367	359	595	794	11
Moreno	371	349	398	359	595	794	11
V,	402	349	408	359	595	794	11
Romero-Velarde	412	349	470	359	595	794	11
E.	474	349	481	359	595	794	11
Comparación	485	349	532	359	595	794	11
del	536	349	547	359	595	794	11
consumo	328	360	360	370	595	794	11
de	362	360	371	370	595	794	11
alimentos	373	360	409	370	595	794	11
durante	411	360	440	370	595	794	11
el	442	360	448	370	595	794	11
horario	450	360	476	370	595	794	11
escolar	478	360	504	370	595	794	11
en	506	360	515	370	595	794	11
niños	517	360	536	370	595	794	11
de	539	360	547	370	595	794	11
6	328	370	333	381	595	794	11
a	336	370	340	381	595	794	11
11	343	370	352	381	595	794	11
años	355	370	372	381	595	794	11
de	375	370	384	381	595	794	11
edad	387	370	405	381	595	794	11
con	408	370	421	381	595	794	11
sobrepeso	424	370	461	381	595	794	11
u	464	370	469	381	595	794	11
obesidad	472	370	504	381	595	794	11
y	508	370	511	381	595	794	11
con	514	370	527	381	595	794	11
peso	530	370	547	381	595	794	11
saludable.	328	381	364	391	595	794	11
RESPYN	367	381	396	391	595	794	11
[Internet].	399	381	435	391	595	794	11
2012	438	381	456	391	595	794	11
[citado	459	381	483	391	595	794	11
24	486	381	495	391	595	794	11
de	498	381	507	391	595	794	11
noviembre	509	381	547	391	595	794	11
de	328	392	336	402	595	794	11
2015];13(3).	340	392	383	402	595	794	11
Recuperado	386	392	429	402	595	794	11
a	432	392	437	402	595	794	11
partir	440	392	460	402	595	794	11
de:	464	392	474	402	595	794	11
http://www.respyn.	477	392	547	402	595	794	11
uanl.mx/xiii/3/articulos/Consumo_de_alimentos_en_el_	328	403	547	413	595	794	11
horario_escolar.htm	328	413	400	424	595	794	11
Ministerio	327	424	362	434	595	794	11
de	364	424	373	434	595	794	11
sanidad	375	424	403	434	595	794	11
y	405	424	409	434	595	794	11
consumo.	411	424	445	434	595	794	11
Estrategia	447	424	484	434	595	794	11
para	486	424	503	434	595	794	11
la	505	424	511	434	595	794	11
nutrición,	513	424	547	434	595	794	11
actividad	328	435	360	445	595	794	11
física	362	435	380	445	595	794	11
y	382	435	386	445	595	794	11
prevención	388	435	427	445	595	794	11
de	429	435	438	445	595	794	11
la	440	435	447	445	595	794	11
obesidad	449	435	481	445	595	794	11
(NAOS)	483	435	509	445	595	794	11
[Internet].	511	435	547	445	595	794	11
Madrid:	328	445	354	456	595	794	11
Agencia	358	445	387	456	595	794	11
Española	390	445	423	456	595	794	11
de	427	445	436	456	595	794	11
Seguridad	440	445	476	456	595	794	11
Alimentaria;	480	445	525	456	595	794	11
2005	528	445	547	456	595	794	11
[citado	328	456	352	466	595	794	11
16	357	456	367	466	595	794	11
de	372	456	380	466	595	794	11
noviembre	385	456	423	466	595	794	11
de	428	456	437	466	595	794	11
2015].	442	456	465	466	595	794	11
Recuperado	470	456	513	466	595	794	11
a	518	456	522	466	595	794	11
partir	527	456	547	466	595	794	11
de:	328	467	338	477	595	794	11
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/	363	467	547	477	595	794	11
documentos/nutricion/estrategianaos.pdf	328	478	479	488	595	794	11
Programa	327	488	363	499	595	794	11
piloto	364	488	384	499	595	794	11
escolar	385	488	411	499	595	794	11
de	412	488	420	499	595	794	11
referencia	421	488	457	499	595	794	11
para	458	488	475	499	595	794	11
la	476	488	483	499	595	794	11
salud	484	488	503	499	595	794	11
y	504	488	508	499	595	794	11
el	509	488	515	499	595	794	11
ejercicio,	516	488	547	499	595	794	11
contra	328	499	351	509	595	794	11
la	354	499	360	509	595	794	11
obesidad	363	499	396	509	595	794	11
(PERSEO)	399	499	433	509	595	794	11
[Internet].	436	499	472	509	595	794	11
Cuestionarios.	475	499	526	509	595	794	11
2007	529	499	547	509	595	794	11
[citado	328	510	352	520	595	794	11
3	356	510	360	520	595	794	11
de	363	510	372	520	595	794	11
julio	375	510	390	520	595	794	11
de	393	510	402	520	595	794	11
2015].	405	510	428	520	595	794	11
Recuperado	431	510	474	520	595	794	11
a	477	510	482	520	595	794	11
partir	485	510	505	520	595	794	11
de:	508	510	519	520	595	794	11
http://	522	510	547	520	595	794	11
www.perseo.aesan.msssi.gob.es/es/profesionales/secciones/	328	520	547	531	595	794	11
cuestionarios.shtml	328	531	398	541	595	794	11
Jury	327	542	341	552	595	794	11
G,	344	542	351	552	595	794	11
Urteaga	354	542	383	552	595	794	11
C,	386	542	393	552	595	794	11
Taibo	395	542	415	552	595	794	11
M,	418	542	426	552	595	794	11
Universidad	429	542	471	552	595	794	11
de	474	542	483	552	595	794	11
Chile	485	542	503	552	595	794	11
Instituto	506	542	536	552	595	794	11
de	539	542	547	552	595	794	11
Nutrición	328	552	361	563	595	794	11
y	363	552	367	563	595	794	11
Tecnología	369	552	408	563	595	794	11
de	410	552	419	563	595	794	11
los	421	552	432	563	595	794	11
Alimentos	434	552	470	563	595	794	11
INTA,	472	552	491	563	595	794	11
Universidad	494	552	536	563	595	794	11
de	539	552	547	563	595	794	11
Chile	328	563	346	574	595	794	11
Centro	348	563	372	574	595	794	11
de	375	563	383	574	595	794	11
Nutrición	386	563	419	574	595	794	11
Humana.	421	563	454	574	595	794	11
Porciones	456	563	491	574	595	794	11
de	493	563	502	574	595	794	11
intercambio	504	563	547	574	595	794	11
y	328	574	331	584	595	794	11
composición	337	574	381	584	595	794	11
química	386	574	415	584	595	794	11
de	420	574	429	584	595	794	11
los	434	574	444	584	595	794	11
alimentos	449	574	485	584	595	794	11
de	490	574	499	584	595	794	11
la	504	574	510	584	595	794	11
pirámide	515	574	547	584	595	794	11
alimentaria	328	585	369	595	595	794	11
chilena.	374	585	402	595	595	794	11
2a.	407	585	417	595	595	794	11
ed.	423	585	433	595	595	794	11
Santiago,	438	585	472	595	595	794	11
Chile:	478	585	498	595	595	794	11
Instituto	503	585	533	595	595	794	11
de	539	585	547	595	595	794	11
nutrición	328	595	360	606	595	794	11
de	362	595	371	606	595	794	11
los	373	595	383	606	595	794	11
alimentos	385	595	421	606	595	794	11
(INTA);	423	595	447	606	595	794	11
1999.	449	595	469	606	595	794	11
Universidad	326	606	368	616	595	794	11
de	372	606	381	616	595	794	11
Chile	384	606	402	616	595	794	11
Instituto	406	606	436	616	595	794	11
de	440	606	448	616	595	794	11
Nutrición	452	606	485	616	595	794	11
y	489	606	493	616	595	794	11
Tecnología	496	606	535	616	595	794	11
de	539	606	547	616	595	794	11
los	328	617	338	627	595	794	11
Alimentos	340	617	376	627	595	794	11
INTA,	379	617	398	627	595	794	11
Universidad	400	617	443	627	595	794	11
de	445	617	454	627	595	794	11
Chile	456	617	474	627	595	794	11
Centro	476	617	501	627	595	794	11
de	503	617	512	627	595	794	11
Nutrición	514	617	547	627	595	794	11
Humana,	328	627	361	638	595	794	11
Gattas	362	627	386	638	595	794	11
Zaror	387	627	407	638	595	794	11
V.	408	627	415	638	595	794	11
Guía	416	627	432	638	595	794	11
de	434	627	443	638	595	794	11
la	444	627	451	638	595	794	11
composición	452	627	497	638	595	794	11
nutricional	498	627	537	638	595	794	11
de	539	627	547	638	595	794	11
alimentos	328	638	363	648	595	794	11
naturales,	366	638	402	648	595	794	11
de	404	638	413	648	595	794	11
la	415	638	422	648	595	794	11
industria	424	638	456	648	595	794	11
y	458	638	462	648	595	794	11
preparaciones	464	638	516	648	595	794	11
chilenas	518	638	547	648	595	794	11
habituales.	328	649	367	659	595	794	11
2a.	369	649	379	659	595	794	11
ed.	381	649	391	659	595	794	11
Santiago,	393	649	427	659	595	794	11
Chile:	429	649	448	659	595	794	11
Instituto	450	649	481	659	595	794	11
de	482	649	491	659	595	794	11
nutrición	493	649	525	659	595	794	11
de	527	649	535	659	595	794	11
los	537	649	547	659	595	794	11
alimentos	328	660	363	670	595	794	11
(INTA);	365	660	389	670	595	794	11
2011.	392	660	411	670	595	794	11
Junta	327	670	347	681	595	794	11
Nacional	352	670	384	681	595	794	11
de	389	670	398	681	595	794	11
Jardines	404	670	433	681	595	794	11
Infantiles	439	670	472	681	595	794	11
(JUNJI),	478	670	504	681	595	794	11
Fundación	510	670	547	681	595	794	11
INTEGRA.	328	681	362	691	595	794	11
Programa	364	681	400	691	595	794	11
Alimentario	402	681	443	691	595	794	11
JUNJI	446	681	465	691	595	794	11
[Internet].	467	681	503	691	595	794	11
JUNJI;	505	681	527	691	595	794	11
2013	529	681	547	691	595	794	11
[citado	328	692	352	702	595	794	11
22	354	692	363	702	595	794	11
de	365	692	373	702	595	794	11
febrero	375	692	401	702	595	794	11
de	403	692	411	702	595	794	11
2015].	413	692	436	702	595	794	11
Recuperado	437	692	480	702	595	794	11
a	482	692	486	702	595	794	11
partir	488	692	508	702	595	794	11
de:	510	692	520	702	595	794	11
http://	522	692	547	702	595	794	11
www.crececontigo.gob.cl/wp-content/uploads/2013/04/	328	702	547	713	595	794	11
PAP-JUNJI-INTEGRA1.pdf	328	713	416	723	595	794	11
Gladys	327	724	351	734	595	794	11
M,	354	724	362	734	595	794	11
Barrera	364	724	392	734	595	794	11
A.	394	724	401	734	595	794	11
Evaluación	403	724	442	734	595	794	11
nutricional	444	724	483	734	595	794	11
del	486	724	497	734	595	794	11
crecimiento	499	724	541	734	595	794	11
y	544	724	547	734	595	794	11
14	572	63	584	76	595	794	11
Rev	48	43	61	54	595	794	12
Esp	63	43	76	54	595	794	12
Nutr	78	43	95	54	595	794	12
Hum	97	43	115	54	595	794	12
Diet.	117	43	133	54	595	794	12
2016;	135	43	156	54	595	794	12
20(1):	158	43	179	54	595	794	12
4	181	43	186	54	595	794	12
-	188	43	190	54	595	794	12
15	192	43	201	54	595	794	12
Relación	48	60	79	69	595	794	12
entre	81	60	100	69	595	794	12
la	102	60	109	69	595	794	12
alimentación	111	60	158	69	595	794	12
institucional	160	60	206	69	595	794	12
de	208	60	217	69	595	794	12
Jardines	219	60	249	69	595	794	12
Infantiles	251	60	285	69	595	794	12
y	287	60	291	69	595	794	12
del	293	60	304	69	595	794	12
Hogar	306	60	328	69	595	794	12
con	330	60	343	69	595	794	12
el	345	60	352	69	595	794	12
estado	354	60	379	69	595	794	12
nutricional	381	60	420	69	595	794	12
de	422	60	431	69	595	794	12
los	433	60	443	69	595	794	12
preescolares	445	60	492	69	595	794	12
que	494	60	507	69	595	794	12
asisten	48	70	75	79	595	794	12
a	77	70	81	79	595	794	12
dos	83	70	96	79	595	794	12
Jardines	98	70	128	79	595	794	12
Infantiles	130	70	165	79	595	794	12
en	167	70	176	79	595	794	12
Valparaíso,	178	70	218	79	595	794	12
Chile	220	70	238	79	595	794	12
(19)	48	135	62	145	595	794	12
(20)	48	178	62	188	595	794	12
(21)	48	221	62	231	595	794	12
(22)	48	297	62	307	595	794	12
(23)	48	351	62	361	595	794	12
del	68	113	79	124	595	794	12
riesgo	81	113	103	124	595	794	12
cardiovascular	106	113	158	124	595	794	12
y	160	113	164	124	595	794	12
metabólico.	166	113	208	124	595	794	12
Santiago,	210	113	244	124	595	794	12
Chile:	246	113	266	124	595	794	12
INTA;	269	113	288	124	595	794	12
2010.	68	124	88	134	595	794	12
Ministerio	66	135	101	145	595	794	12
de	103	135	112	145	595	794	12
Salud,	114	135	137	145	595	794	12
editor.	139	135	162	145	595	794	12
Norma	164	135	189	145	595	794	12
Técnica	191	135	218	145	595	794	12
para	220	135	236	145	595	794	12
la	238	135	245	145	595	794	12
supervisión	247	135	288	145	595	794	12
de	68	146	77	156	595	794	12
niños	79	146	99	156	595	794	12
y	101	146	105	156	595	794	12
niñas	108	146	127	156	595	794	12
de	130	146	138	156	595	794	12
0	141	146	146	156	595	794	12
a	148	146	153	156	595	794	12
9	155	146	160	156	595	794	12
en	162	146	171	156	595	794	12
la	174	146	180	156	595	794	12
Atención	183	146	214	156	595	794	12
Primaria.	217	146	249	156	595	794	12
Programa	252	146	288	156	595	794	12
Nacional	68	157	99	167	595	794	12
de	103	157	112	167	595	794	12
Salud	116	157	137	167	595	794	12
de	141	157	149	167	595	794	12
la	153	157	160	167	595	794	12
Infancia.	164	157	194	167	595	794	12
Santiago,	198	157	232	167	595	794	12
Chile:	236	157	256	167	595	794	12
MINSAL	260	157	288	167	595	794	12
Gobierno	68	167	101	178	595	794	12
de	103	167	112	178	595	794	12
Chile;	114	167	134	178	595	794	12
2014.	136	167	156	178	595	794	12
Lera	66	178	82	188	595	794	12
Marqués	83	178	114	188	595	794	12
L,	116	178	122	188	595	794	12
Olivares	124	178	152	188	595	794	12
Cortés	154	178	178	188	595	794	12
S,	179	178	186	188	595	794	12
Leyton	188	178	212	188	595	794	12
Dinamarca	213	178	253	188	595	794	12
B,	255	178	262	188	595	794	12
Bustos	263	178	288	188	595	794	12
Zapata	68	189	93	199	595	794	12
N.	96	189	103	199	595	794	12
Patrones	105	189	137	199	595	794	12
alimentarios	140	189	185	199	595	794	12
y	187	189	191	199	595	794	12
su	194	189	202	199	595	794	12
relación	204	189	233	199	595	794	12
con	236	189	248	199	595	794	12
sobrepeso	251	189	288	199	595	794	12
y	68	200	72	210	595	794	12
obesidad	74	200	107	210	595	794	12
en	110	200	118	210	595	794	12
niñas	121	200	140	210	595	794	12
chilenas	143	200	173	210	595	794	12
de	175	200	184	210	595	794	12
nivel	187	200	203	210	595	794	12
socioeconómico	206	200	263	210	595	794	12
medio	265	200	288	210	595	794	12
alto.	68	210	83	221	595	794	12
ALAN.	86	210	107	221	595	794	12
2006;	109	210	130	221	595	794	12
56(2):	133	210	153	221	595	794	12
165-70.	155	210	183	221	595	794	12
Dpto.	66	221	85	231	595	794	12
Nutrición	89	221	122	231	595	794	12
y	126	221	130	231	595	794	12
Alimentos,	134	221	172	231	595	794	12
Ministerio	176	221	211	231	595	794	12
de	215	221	224	231	595	794	12
Salud,	228	221	251	231	595	794	12
Gobierno	255	221	288	231	595	794	12
de	68	232	77	242	595	794	12
Chile.	80	232	100	242	595	794	12
Diagnóstico	103	232	145	242	595	794	12
del	148	232	159	242	595	794	12
estado	163	232	187	242	595	794	12
nutricional	190	232	229	242	595	794	12
de	232	232	241	242	595	794	12
menores	244	232	276	242	595	794	12
de	279	232	288	242	595	794	12
6	68	243	73	253	595	794	12
años,	76	243	95	253	595	794	12
gestantes,	98	243	135	253	595	794	12
nodrizas	138	243	169	253	595	794	12
y	172	243	176	253	595	794	12
adultos	178	243	205	253	595	794	12
mayores,	208	243	241	253	595	794	12
bajo	244	243	259	253	595	794	12
control	262	243	288	253	595	794	12
en	68	254	77	264	595	794	12
el	82	254	89	264	595	794	12
sistema	94	254	122	264	595	794	12
público	127	254	153	264	595	794	12
de	159	254	167	264	595	794	12
salud	173	254	192	264	595	794	12
[Internet].	198	254	234	264	595	794	12
2014	239	254	258	264	595	794	12
[citado	263	254	288	264	595	794	12
23	68	264	77	275	595	794	12
de	81	264	90	275	595	794	12
febrero	95	264	121	275	595	794	12
de	125	264	134	275	595	794	12
2015].	139	264	162	275	595	794	12
Recuperado	166	264	209	275	595	794	12
a	214	264	218	275	595	794	12
partir	222	264	243	275	595	794	12
de:	247	264	258	275	595	794	12
http://	262	264	288	275	595	794	12
web.minsal.cl/sites/default/files/DIAGNOSTICO_ESTADO_	68	275	288	285	595	794	12
NUTRICIONAL_DICIEMBRE_2013.pdf	68	286	198	296	595	794	12
Gutiérrez-Gómez	66	297	126	307	595	794	12
Y,	130	297	137	307	595	794	12
Kain	141	297	157	307	595	794	12
J,	161	297	166	307	595	794	12
Uauy	170	297	189	307	595	794	12
R,	193	297	200	307	595	794	12
Galván	204	297	229	307	595	794	12
M,	233	297	241	307	595	794	12
Corvalán	245	297	277	307	595	794	12
C.	281	297	288	307	595	794	12
Estado	68	307	93	318	595	794	12
nutricional	98	307	136	318	595	794	12
de	141	307	150	318	595	794	12
preescolares	155	307	201	318	595	794	12
asistentes	206	307	242	318	595	794	12
a	247	307	251	318	595	794	12
la	257	307	263	318	595	794	12
Junta	268	307	288	318	595	794	12
Nacional	68	318	99	328	595	794	12
de	104	318	112	328	595	794	12
Jardines	117	318	146	328	595	794	12
Infantiles	151	318	184	328	595	794	12
de	188	318	197	328	595	794	12
Chile:	201	318	221	328	595	794	12
Evaluación	225	318	264	328	595	794	12
de	268	318	277	328	595	794	12
la	281	318	288	328	595	794	12
concordancia	68	329	116	339	595	794	12
entre	118	329	137	339	595	794	12
indicadores	139	329	180	339	595	794	12
antropométricos	182	329	242	339	595	794	12
de	244	329	253	339	595	794	12
obesidad	255	329	288	339	595	794	12
y	68	340	72	350	595	794	12
obesidad	74	340	106	350	595	794	12
central.	109	340	135	350	595	794	12
ALAN.	137	340	159	350	595	794	12
2009;	161	340	182	350	595	794	12
59(1):	184	340	205	350	595	794	12
30-7.	207	340	225	350	595	794	12
Hirschler	66	351	98	361	595	794	12
V.	100	351	106	361	595	794	12
Perímetro	108	351	144	361	595	794	12
de	146	351	154	361	595	794	12
cintura	156	351	182	361	595	794	12
en	184	351	192	361	595	794	12
niños	194	351	214	361	595	794	12
[Internet].	216	351	252	361	595	794	12
IntraMed.	254	351	288	361	595	794	12
net.	68	361	81	372	595	794	12
2009	88	361	107	372	595	794	12
[citado	113	361	138	372	595	794	12
1	144	361	148	372	595	794	12
de	155	361	164	372	595	794	12
agosto	170	361	194	372	595	794	12
de	200	361	209	372	595	794	12
2015].	216	361	239	372	595	794	12
Recuperado	245	361	288	372	595	794	12
a	68	372	72	382	595	794	12
partir	86	372	106	382	595	794	12
de:	120	372	131	382	595	794	12
http://www.intramed.net/contenidover.	145	372	288	382	595	794	12
asp?contenidoID=61793	328	113	415	124	595	794	12
(24)	308	124	322	134	595	794	12
MINEDUC,	326	124	363	134	595	794	12
JUNJI,	365	124	387	134	595	794	12
Fundación	389	124	426	134	595	794	12
INTEGRA.	428	124	462	134	595	794	12
Construyendo	464	124	515	134	595	794	12
el	517	124	523	134	595	794	12
futuro	525	124	547	134	595	794	12
de	328	135	336	145	595	794	12
los	339	135	349	145	595	794	12
niños	351	135	370	145	595	794	12
y	373	135	376	145	595	794	12
niñas.	378	135	399	145	595	794	12
Santiago,	402	135	436	145	595	794	12
Chile:	438	135	458	145	595	794	12
Editorial;	460	135	492	145	595	794	12
2005.	494	135	515	145	595	794	12
(25)	308	146	322	156	595	794	12
JUNJI.	327	146	348	156	595	794	12
Bases	350	146	371	156	595	794	12
técnicas	373	146	403	156	595	794	12
y	405	146	409	156	595	794	12
operativas	411	146	449	156	595	794	12
programa	451	146	487	156	595	794	12
de	489	146	498	156	595	794	12
alimentación	501	146	547	156	595	794	12
Parvularia	328	156	364	167	595	794	12
-	367	156	370	167	595	794	12
Propuesta	372	156	409	167	595	794	12
Pública	412	156	438	167	595	794	12
N°	441	156	451	167	595	794	12
16/2006.	453	156	488	167	595	794	12
Santiago,	491	156	525	167	595	794	12
Chile:	528	156	547	167	595	794	12
Gobierno	328	167	361	178	595	794	12
de	363	167	371	178	595	794	12
Chile;	374	167	394	178	595	794	12
2006.	396	167	417	178	595	794	12
(26)	308	178	322	188	595	794	12
Crovetto	325	178	356	188	595	794	12
M	358	178	364	188	595	794	12
M.	366	178	374	188	595	794	12
Cambios	375	178	406	188	595	794	12
en	408	178	417	188	595	794	12
la	419	178	425	188	595	794	12
estructura	427	178	464	188	595	794	12
alimentaria	466	178	507	188	595	794	12
y	509	178	513	188	595	794	12
consumo	515	178	547	188	595	794	12
aparente	328	189	360	199	595	794	12
de	364	189	373	199	595	794	12
nutrientes	378	189	415	199	595	794	12
de	419	189	428	199	595	794	12
los	432	189	442	199	595	794	12
hogares	446	189	476	199	595	794	12
del	480	189	491	199	595	794	12
gran	495	189	512	199	595	794	12
santiago	516	189	547	199	595	794	12
1988-1997.	328	200	369	210	595	794	12
Rev	371	200	384	210	595	794	12
Chil	386	200	400	210	595	794	12
Nutr.	402	200	420	210	595	794	12
2002;	422	200	443	210	595	794	12
29(1):	445	200	466	210	595	794	12
24-32.	468	200	490	210	595	794	12
(27)	308	210	321	221	595	794	12
Domínguez-Vásquez	325	210	398	221	595	794	12
P,	399	210	406	221	595	794	12
Olivares	408	210	436	221	595	794	12
S,	438	210	445	221	595	794	12
Santos	446	210	471	221	595	794	12
JL.	473	210	481	221	595	794	12
Influencia	483	210	518	221	595	794	12
familiar	520	210	547	221	595	794	12
sobre	328	221	348	231	595	794	12
la	351	221	357	231	595	794	12
conducta	360	221	393	231	595	794	12
alimentaria	396	221	437	231	595	794	12
y	440	221	444	231	595	794	12
su	447	221	455	231	595	794	12
relación	458	221	487	231	595	794	12
con	490	221	503	231	595	794	12
la	505	221	512	231	595	794	12
obesidad	515	221	547	231	595	794	12
infantil.	328	232	354	242	595	794	12
ALAN.	357	232	378	242	595	794	12
2008;	380	232	401	242	595	794	12
58(3):	404	232	424	242	595	794	12
249-55.	426	232	454	242	595	794	12
(28)	308	243	322	253	595	794	12
Crovetto	326	243	356	253	595	794	12
M	358	243	365	253	595	794	12
M,	366	243	375	253	595	794	12
Zamorano	377	243	414	253	595	794	12
F	415	243	420	253	595	794	12
N,	422	243	429	253	595	794	12
Medinelli	431	243	463	253	595	794	12
S	465	243	470	253	595	794	12
A.	472	243	478	253	595	794	12
Estado	480	243	505	253	595	794	12
nutricional,	507	243	547	253	595	794	12
conocimientos	328	253	380	264	595	794	12
y	383	253	386	264	595	794	12
conductas	390	253	426	264	595	794	12
en	429	253	438	264	595	794	12
escolares	442	253	475	264	595	794	12
de	478	253	487	264	595	794	12
kínder	490	253	513	264	595	794	12
y	516	253	520	264	595	794	12
primer	523	253	547	264	595	794	12
año	328	264	341	275	595	794	12
básico	343	264	366	275	595	794	12
en	369	264	377	275	595	794	12
3	380	264	384	275	595	794	12
escuelas	387	264	417	275	595	794	12
focalizadas	420	264	459	275	595	794	12
por	462	264	474	275	595	794	12
obesidad	476	264	509	275	595	794	12
infantil	511	264	536	275	595	794	12
en	538	264	547	275	595	794	12
la	328	275	334	285	595	794	12
comuna	338	275	367	285	595	794	12
de	370	275	379	285	595	794	12
Valparaíso,	382	275	422	285	595	794	12
Chile.	425	275	445	285	595	794	12
Rev	448	275	461	285	595	794	12
Chil	464	275	478	285	595	794	12
Nutr.	482	275	500	285	595	794	12
2010;	503	275	524	285	595	794	12
37(3):	527	275	547	285	595	794	12
309-20.	328	286	355	296	595	794	12
(29)	308	297	322	307	595	794	12
Olivares	326	297	354	307	595	794	12
S,	356	297	363	307	595	794	12
Lera	365	297	381	307	595	794	12
L,	383	297	389	307	595	794	12
Mardones	391	297	426	307	595	794	12
MA,	428	297	441	307	595	794	12
Araneda	443	297	474	307	595	794	12
J,	476	297	480	307	595	794	12
Bustos	482	297	507	307	595	794	12
N,	509	297	517	307	595	794	12
Olivares	519	297	547	307	595	794	12
MA,	328	307	341	318	595	794	12
et	343	307	350	318	595	794	12
al.	352	307	360	318	595	794	12
Promoción	362	307	400	318	595	794	12
de	402	307	411	318	595	794	12
alimentos	413	307	448	318	595	794	12
y	450	307	454	318	595	794	12
preferencias	456	307	500	318	595	794	12
alimentarias	502	307	547	318	595	794	12
en	328	318	337	328	595	794	12
escolares	342	318	375	328	595	794	12
chilenos	381	318	410	328	595	794	12
de	415	318	424	328	595	794	12
diferente	429	318	462	328	595	794	12
nivel	467	318	484	328	595	794	12
socioeconómico.	489	318	547	328	595	794	12
ALAN.	328	329	349	339	595	794	12
2011;	351	329	372	339	595	794	12
61(2):	374	329	394	339	595	794	12
163-71.	396	329	423	339	595	794	12
(30)	308	340	322	350	595	794	12
Bustos	327	340	351	350	595	794	12
N,	354	340	362	350	595	794	12
Kain	364	340	380	350	595	794	12
J,	382	340	387	350	595	794	12
Leyton	390	340	414	350	595	794	12
B,	416	340	423	350	595	794	12
Olivares	426	340	454	350	595	794	12
S,	457	340	464	350	595	794	12
Vio	466	340	477	350	595	794	12
del	480	340	490	350	595	794	12
R	493	340	498	350	595	794	12
F.	500	340	506	350	595	794	12
Colaciones	509	340	547	350	595	794	12
habitualmente	328	351	381	361	595	794	12
consumidas	391	351	434	361	595	794	12
por	445	351	457	361	595	794	12
niños	467	351	487	361	595	794	12
de	497	351	506	361	595	794	12
escuelas	517	351	547	361	595	794	12
municipalizadas:	328	361	387	372	595	794	12
motivaciones	389	361	436	372	595	794	12
para	438	361	455	372	595	794	12
su	457	361	465	372	595	794	12
elección.	467	361	497	372	595	794	12
Rev	499	361	512	372	595	794	12
Chil	514	361	528	372	595	794	12
Nutr.	529	361	547	372	595	794	12
2010;	328	372	349	382	595	794	12
37(2):	351	372	371	382	595	794	12
178-83.	373	372	400	382	595	794	12
15	572	63	584	76	595	794	12
