Nutr	197	20	206	27	595	794	1
Hosp	208	20	220	27	595	794	1
2016;	221	20	236	27	595	794	1
33(Supl.	237	20	257	27	595	794	1
4):49-52	259	20	280	27	595	794	1
ISSN	284	20	295	27	595	794	1
0212-1611	297	20	325	27	595	794	1
-	327	20	329	27	595	794	1
CODEN	331	20	348	27	595	794	1
NUHOEQ	350	20	370	27	595	794	1
S.V.R.	374	20	387	27	595	794	1
318	389	20	399	27	595	794	1
Nutrición	244	32	351	59	595	794	1
Hospitalaria	227	56	368	82	595	794	1
Nutrición	57	147	106	164	595	794	1
y	110	147	116	164	595	794	1
deterioro	120	147	169	164	595	794	1
cognitivo	173	147	222	164	595	794	1
Nutrition	57	164	98	179	595	794	1
and	101	164	119	179	595	794	1
cognitive	122	164	165	179	595	794	1
impairment	168	164	223	179	595	794	1
Virgilio	57	187	80	198	595	794	1
Hernando-Requejo	83	187	148	198	595	794	1
Sección	57	205	79	214	595	794	1
de	81	205	88	214	595	794	1
Neurología.	90	205	122	214	595	794	1
Hospital	123	205	146	214	595	794	1
Universitario	148	205	182	214	595	794	1
Severo	184	205	204	214	595	794	1
Ochoa.	206	205	226	214	595	794	1
Leganés,	227	205	253	214	595	794	1
Madrid	255	205	274	214	595	794	1
Resumen	136	289	194	304	595	794	1
Palabras	57	367	81	375	595	794	1
clave:	83	367	99	375	595	794	1
Demencia.	57	381	83	389	595	794	1
Enfermedad	57	389	87	397	595	794	1
de	88	389	94	397	595	794	1
Alzheimer.	57	397	82	405	595	794	1
Nutrición.	84	397	108	405	595	794	1
Dieta.	57	405	71	413	595	794	1
Prevención.	73	405	102	413	595	794	1
Abstract	136	442	187	456	595	794	1
Key	57	517	67	525	595	794	1
words:	69	517	88	525	595	794	1
Dementia.	57	531	82	539	595	794	1
Alzheimer's	57	539	85	547	595	794	1
disease.	87	539	107	547	595	794	1
Nutrition.	57	547	79	555	595	794	1
Diet.	81	547	92	555	595	794	1
Prevention.	57	555	85	563	595	794	1
Correspondencia:	378	692	464	704	595	794	1
Hernando-Requejo	57	721	110	730	595	794	1
V.	111	721	116	730	595	794	1
Nutrición	118	721	143	730	595	794	1
y	145	721	148	730	595	794	1
deterioro	150	721	175	730	595	794	1
cognitivo.	177	721	204	730	595	794	1
Nutr	205	721	217	730	595	794	1
Hosp	219	721	233	730	595	794	1
2016;33(Supl.	235	721	276	730	595	794	1
4):49-52	277	721	302	730	595	794	1
DOI:http://dx.dpi.org/10.20960/nh.346	57	733	168	742	595	794	1
Virgilio	383	706	402	715	595	794	1
Hernando-Requejo.	404	706	459	715	595	794	1
Sección	460	706	482	715	595	794	1
de	484	706	491	715	595	794	1
Neurología.	493	706	525	715	595	794	1
Hospital	383	715	406	724	595	794	1
Universitario	408	715	442	724	595	794	1
Severo	444	715	464	724	595	794	1
Ochoa.	466	715	486	724	595	794	1
Avda.	487	715	503	724	595	794	1
Orellana,	504	715	529	724	595	794	1
s/n.	383	724	394	733	595	794	1
28911	396	724	415	733	595	794	1
Leganés,	417	724	443	733	595	794	1
Madrid	444	724	464	733	595	794	1
e-mail:	383	733	403	742	595	794	1
virgiliohernadorequejo@gmail.com	405	733	503	742	595	794	1
50	57	40	66	52	595	794	2
LA	57	82	69	94	595	794	2
DEMENCIA,	72	82	129	94	595	794	2
PROBLEMA	132	82	189	94	595	794	2
DE	192	82	206	94	595	794	2
SALUD	208	82	242	94	595	794	2
PÚBLICA	57	94	101	106	595	794	2
El	65	119	71	130	595	794	2
0,75-3%	74	119	106	130	595	794	2
de	109	119	118	130	595	794	2
los	120	119	130	130	595	794	2
adultos	133	119	159	130	595	794	2
mayores	161	119	191	130	595	794	2
de	194	119	203	130	595	794	2
65	206	119	215	130	595	794	2
años	218	119	235	130	595	794	2
desarrollarán	237	119	284	130	595	794	2
alteraciones	57	131	99	142	595	794	2
cognitivas	101	131	136	142	595	794	2
que	138	131	152	142	595	794	2
supondrán	154	131	191	142	595	794	2
una	194	131	207	142	595	794	2
merma	209	131	234	142	595	794	2
en	237	131	245	142	595	794	2
su	248	131	256	142	595	794	2
calidad	259	131	283	142	595	794	2
de	57	143	65	154	595	794	2
vida,	67	143	83	154	595	794	2
al	84	143	90	154	595	794	2
reducir	92	143	116	154	595	794	2
sus	117	143	129	154	595	794	2
capacidades	131	143	174	154	595	794	2
laborales	175	143	206	154	595	794	2
y	208	143	211	154	595	794	2
de	213	143	222	154	595	794	2
interacción	223	143	260	154	595	794	2
social,	262	143	284	154	595	794	2
criterios	57	155	84	166	595	794	2
fundamentales	86	155	137	166	595	794	2
para	139	155	155	166	595	794	2
diagnosticar	157	155	199	166	595	794	2
una	201	155	214	166	595	794	2
demencia	216	155	250	166	595	794	2
(1).	252	155	264	166	595	794	2
La	65	167	74	178	595	794	2
demencia	77	167	112	178	595	794	2
más	115	167	130	178	595	794	2
frecuente	133	167	167	178	595	794	2
es	170	167	178	178	595	794	2
la	181	167	187	178	595	794	2
enfermedad	190	167	234	178	595	794	2
de	237	167	245	178	595	794	2
Alzheimer	248	167	284	178	595	794	2
(EA);	57	179	73	190	595	794	2
supone	75	179	100	190	595	794	2
el	102	179	108	190	595	794	2
70%	110	179	127	190	595	794	2
de	129	179	137	190	595	794	2
todas	139	179	158	190	595	794	2
ellas	160	179	176	190	595	794	2
y	178	179	182	190	595	794	2
es	184	179	192	190	595	794	2
la	194	179	200	190	595	794	2
cuarta	202	179	224	190	595	794	2
causa	226	179	246	190	595	794	2
de	248	179	257	190	595	794	2
muerte	259	179	283	190	595	794	2
en	57	191	65	202	595	794	2
occidente.	68	191	104	202	595	794	2
Actualmente	106	191	150	202	595	794	2
hay	152	191	165	202	595	794	2
más	167	191	182	202	595	794	2
de	184	191	193	202	595	794	2
35	195	191	205	202	595	794	2
millones	207	191	236	202	595	794	2
de	239	191	247	202	595	794	2
pacientes	250	191	283	202	595	794	2
con	57	203	69	214	595	794	2
demencia	71	203	105	214	595	794	2
tipo	107	203	120	214	595	794	2
Alzheimer,	122	203	158	214	595	794	2
y	160	203	163	214	595	794	2
dada	165	203	183	214	595	794	2
la	184	203	191	214	595	794	2
proporción	192	203	230	214	595	794	2
directa	232	203	255	214	595	794	2
entre	257	203	275	214	595	794	2
la	277	203	283	214	595	794	2
esperanza	57	215	92	226	595	794	2
de	94	215	103	226	595	794	2
vida	105	215	119	226	595	794	2
y	121	215	125	226	595	794	2
la	127	215	133	226	595	794	2
prevalencia	135	215	175	226	595	794	2
de	177	215	185	226	595	794	2
esta	187	215	202	226	595	794	2
enfermedad,	204	215	248	226	595	794	2
se	250	215	258	226	595	794	2
espera	260	215	284	226	595	794	2
que	57	227	70	238	595	794	2
superen	72	227	100	238	595	794	2
los	102	227	112	238	595	794	2
135	113	227	128	238	595	794	2
millones	130	227	159	238	595	794	2
en	160	227	169	238	595	794	2
2050	171	227	190	238	595	794	2
(2).	192	227	203	238	595	794	2
En	205	227	214	238	595	794	2
2012	216	227	235	238	595	794	2
fue	237	227	248	238	595	794	2
declarada	250	227	284	238	595	794	2
prioridad	57	239	88	250	595	794	2
de	90	239	98	250	595	794	2
salud	100	239	119	250	595	794	2
pública,	121	239	149	250	595	794	2
porque	151	239	175	250	595	794	2
requiere	177	239	206	250	595	794	2
tantos	208	239	230	250	595	794	2
recursos	232	239	262	250	595	794	2
como	264	239	284	250	595	794	2
la	57	251	63	262	595	794	2
enfermedad	65	251	108	262	595	794	2
cardiovascular	110	251	161	262	595	794	2
y	163	251	167	262	595	794	2
el	169	251	175	262	595	794	2
cáncer.	178	251	203	262	595	794	2
Incluso	65	263	90	274	595	794	2
un	93	263	102	274	595	794	2
pequeño	105	263	135	274	595	794	2
avance	138	263	163	274	595	794	2
en	166	263	175	274	595	794	2
la	177	263	183	274	595	794	2
prevención	186	263	225	274	595	794	2
y	228	263	231	274	595	794	2
el	234	263	240	274	595	794	2
tratamiento	243	263	283	274	595	794	2
de	57	275	65	286	595	794	2
la	68	275	74	286	595	794	2
demencia	76	275	111	286	595	794	2
beneficiará	113	275	152	286	595	794	2
a	154	275	158	286	595	794	2
millones	161	275	190	286	595	794	2
de	192	275	201	286	595	794	2
personas.	203	275	238	286	595	794	2
Si	240	275	246	286	595	794	2
consegui-	248	275	283	286	595	794	2
mos	57	287	72	298	595	794	2
retrasar	75	287	102	298	595	794	2
el	105	287	111	298	595	794	2
desarrollo	114	287	149	298	595	794	2
de	152	287	160	298	595	794	2
la	163	287	169	298	595	794	2
demencia	172	287	207	298	595	794	2
5	210	287	214	298	595	794	2
años,	217	287	237	298	595	794	2
reduciremos	239	287	283	298	595	794	2
su	57	299	65	310	595	794	2
prevalencia	68	299	110	310	595	794	2
en	113	299	122	310	595	794	2
un	125	299	134	310	595	794	2
50%,	137	299	157	310	595	794	2
lo	160	299	166	310	595	794	2
que	169	299	183	310	595	794	2
nos	186	299	199	310	595	794	2
permitirá	202	299	235	310	595	794	2
aproximar	238	299	274	310	595	794	2
la	277	299	283	310	595	794	2
esperanza	57	311	93	322	595	794	2
de	95	311	104	322	595	794	2
vida	106	311	120	322	595	794	2
y	123	311	126	322	595	794	2
la	129	311	135	322	595	794	2
de	137	311	146	322	595	794	2
salud	148	311	167	322	595	794	2
(actualmente	169	311	215	322	595	794	2
“vivimos	217	311	247	322	595	794	2
sin	249	311	259	322	595	794	2
salud”	261	311	284	322	595	794	2
8-11	57	323	74	334	595	794	2
años)	77	323	96	334	595	794	2
(3).	98	323	110	334	595	794	2
Globalmente,	65	335	112	346	595	794	2
la	114	335	120	346	595	794	2
demencia	123	335	158	346	595	794	2
se	160	335	169	346	595	794	2
debe	171	335	189	346	595	794	2
más	191	335	206	346	595	794	2
a	209	335	213	346	595	794	2
factores	216	335	245	346	595	794	2
ambienta-	247	335	283	346	595	794	2
les	57	347	67	358	595	794	2
(potencialmente	69	347	126	358	595	794	2
modificables)	129	347	176	358	595	794	2
que	179	347	192	358	595	794	2
a	194	347	199	358	595	794	2
factores	201	347	230	358	595	794	2
genéticos.	233	347	269	358	595	794	2
Por	271	347	283	358	595	794	2
ejemplo,	57	359	87	370	595	794	2
entre	90	359	108	370	595	794	2
los	111	359	121	370	595	794	2
afroamericanos	124	359	180	370	595	794	2
y	183	359	186	370	595	794	2
los	189	359	199	370	595	794	2
asiático-americanos	202	359	275	370	595	794	2
la	277	359	283	370	595	794	2
prevalencia	57	371	97	382	595	794	2
de	99	371	108	382	595	794	2
EA	111	371	120	382	595	794	2
es	123	371	131	382	595	794	2
de	134	371	142	382	595	794	2
6,24%	145	371	169	382	595	794	2
y	172	371	175	382	595	794	2
4,1%	178	371	197	382	595	794	2
respectivamente,	200	371	260	382	595	794	2
clara-	263	371	283	382	595	794	2
mente	57	383	79	394	595	794	2
mayor	81	383	103	394	595	794	2
que	106	383	119	394	595	794	2
en	121	383	130	394	595	794	2
sus	132	383	144	394	595	794	2
lugares	147	383	173	394	595	794	2
de	175	383	184	394	595	794	2
origen	186	383	208	394	595	794	2
(<	211	383	219	394	595	794	2
2%)	221	383	236	394	595	794	2
(4).	238	383	250	394	595	794	2
ESTADO	57	418	97	430	595	794	2
NUTRICIONAL	100	418	169	430	595	794	2
DE	172	418	186	430	595	794	2
LOS	189	418	209	430	595	794	2
PACIENTES	212	418	268	430	595	794	2
CON	57	430	79	442	595	794	2
DEMENCIA	82	430	136	442	595	794	2
Los	65	455	78	466	595	794	2
pacientes	79	455	113	466	595	794	2
con	115	455	128	466	595	794	2
deterioro	130	455	161	466	595	794	2
cognitivo	163	455	194	466	595	794	2
en	195	455	204	466	595	794	2
un	206	455	215	466	595	794	2
principio	217	455	247	466	595	794	2
aumentan	248	455	284	466	595	794	2
las	57	467	67	478	595	794	2
ingestas	69	467	98	478	595	794	2
(con	100	467	115	478	595	794	2
frecuencia	117	467	154	478	595	794	2
dan	156	467	169	478	595	794	2
prioridad	171	467	202	478	595	794	2
al	204	467	210	478	595	794	2
consumo	212	467	244	478	595	794	2
de	246	467	254	478	595	794	2
dulces),	256	467	284	478	595	794	2
y	57	479	60	490	595	794	2
a	62	479	67	490	595	794	2
medida	68	479	94	490	595	794	2
que	96	479	109	490	595	794	2
progresa	111	479	141	490	595	794	2
la	143	479	149	490	595	794	2
demencia	151	479	185	490	595	794	2
las	187	479	196	490	595	794	2
van	198	479	210	490	595	794	2
reduciendo	212	479	251	490	595	794	2
de	253	479	261	490	595	794	2
forma	263	479	283	490	595	794	2
excesiva,	57	491	89	502	595	794	2
a	91	491	95	502	595	794	2
expensas	98	491	131	502	595	794	2
sobre	133	491	153	502	595	794	2
todo	155	491	171	502	595	794	2
del	173	491	184	502	595	794	2
consumo	186	491	218	502	595	794	2
de	221	491	229	502	595	794	2
proteínas.	232	491	267	502	595	794	2
Disponemos	65	503	110	514	595	794	2
de	113	503	121	514	595	794	2
múltiples	124	503	157	514	595	794	2
publicaciones	160	503	210	514	595	794	2
que	212	503	226	514	595	794	2
buscan	229	503	255	514	595	794	2
déficits	258	503	284	514	595	794	2
nutricionales	57	515	102	526	595	794	2
en	104	515	113	526	595	794	2
estos	115	515	134	526	595	794	2
pacientes,	137	515	174	526	595	794	2
y	175	515	179	526	595	794	2
en	181	515	190	526	595	794	2
varios	192	515	213	526	595	794	2
se	215	515	224	526	595	794	2
han	226	515	239	526	595	794	2
encontrado.	241	515	284	526	595	794	2
Hasan	57	527	80	538	595	794	2
Mohajeri	83	527	115	538	595	794	2
y	118	527	122	538	595	794	2
cols.	125	527	142	538	595	794	2
(5)	145	527	155	538	595	794	2
revisan	158	527	185	538	595	794	2
abundante	188	527	227	538	595	794	2
bibliografía	230	527	271	538	595	794	2
en	275	527	284	538	595	794	2
referencia	57	539	93	550	595	794	2
a	96	539	101	550	595	794	2
varios	104	539	125	550	595	794	2
nutrientes,	128	539	167	550	595	794	2
y	170	539	173	550	595	794	2
nos	176	539	189	550	595	794	2
muestran	192	539	226	550	595	794	2
en	229	539	238	550	595	794	2
cuántos	241	539	270	550	595	794	2
total	57	551	73	562	595	794	2
de	76	551	85	562	595	794	2
estudios	88	551	119	562	595	794	2
revisados	123	551	158	562	595	794	2
se	161	551	169	562	595	794	2
pudo	173	551	191	562	595	794	2
demostrar	194	551	232	562	595	794	2
déficit	235	551	258	562	595	794	2
sérico	261	551	283	562	595	794	2
(Tabla	57	563	78	574	595	794	2
I).	81	563	87	574	595	794	2
PREVENCIÓN	57	598	123	610	595	794	2
Y	126	598	132	610	595	794	2
TRATAMIENTO	135	598	206	610	595	794	2
DEL	57	610	77	622	595	794	2
DETERIORO	79	610	139	622	595	794	2
COGNITIVO	142	610	198	622	595	794	2
Todo	65	635	82	646	595	794	2
déficit	84	635	106	646	595	794	2
nutricional	108	635	145	646	595	794	2
detectado	148	635	182	646	595	794	2
en	185	635	194	646	595	794	2
un	196	635	205	646	595	794	2
paciente	208	635	238	646	595	794	2
con	240	635	253	646	595	794	2
deterio-	256	635	283	646	595	794	2
ro	57	647	64	658	595	794	2
cognitivo	67	647	99	658	595	794	2
debe	102	647	119	658	595	794	2
tratarse.	122	647	152	658	595	794	2
Pero	155	647	171	658	595	794	2
si	174	647	180	658	595	794	2
lo	183	647	189	658	595	794	2
que	192	647	205	658	595	794	2
queremos	208	647	244	658	595	794	2
es	247	647	255	658	595	794	2
reducir	258	647	283	658	595	794	2
la	57	659	63	670	595	794	2
prevalencia	65	659	106	670	595	794	2
tendremos	109	659	146	670	595	794	2
que	149	659	162	670	595	794	2
intervenir	165	659	198	670	595	794	2
en	201	659	209	670	595	794	2
el	212	659	218	670	595	794	2
sujeto	221	659	242	670	595	794	2
sano,	245	659	264	670	595	794	2
pues	266	659	283	670	595	794	2
cuando	57	671	83	682	595	794	2
se	86	671	94	682	595	794	2
diagnostica	97	671	138	682	595	794	2
clínicamente	141	671	186	682	595	794	2
una	189	671	203	682	595	794	2
demencia	205	671	240	682	595	794	2
ya	243	671	251	682	595	794	2
es	254	671	262	682	595	794	2
tarde	265	671	284	682	595	794	2
para	57	683	73	694	595	794	2
actuar.	76	683	100	694	595	794	2
Se	103	683	112	694	595	794	2
ha	115	683	124	694	595	794	2
consolidado	127	683	170	694	595	794	2
la	173	683	180	694	595	794	2
idea	183	683	198	694	595	794	2
de	201	683	210	694	595	794	2
que	213	683	226	694	595	794	2
los	229	683	239	694	595	794	2
factores	242	683	271	694	595	794	2
de	274	683	283	694	595	794	2
riesgo	57	695	78	706	595	794	2
cardiovascular,	81	695	134	706	595	794	2
muy	136	695	151	706	595	794	2
sensibles	154	695	187	706	595	794	2
a	190	695	194	706	595	794	2
la	197	695	203	706	595	794	2
intervención	206	695	249	706	595	794	2
preventi-	252	695	283	706	595	794	2
va	57	707	65	718	595	794	2
nutricional,	67	707	107	718	595	794	2
y	109	707	113	718	595	794	2
el	116	707	122	718	595	794	2
estilo	125	707	143	718	595	794	2
de	146	707	155	718	595	794	2
vida	158	707	172	718	595	794	2
(ejercicio	175	707	207	718	595	794	2
físico,	209	707	230	718	595	794	2
nivel/actividad	233	707	284	718	595	794	2
intelectual)	57	719	96	730	595	794	2
se	99	719	107	730	595	794	2
relacionan	110	719	147	730	595	794	2
de	149	719	158	730	595	794	2
forma	161	719	182	730	595	794	2
directa	185	719	209	730	595	794	2
con	212	719	225	730	595	794	2
el	228	719	234	730	595	794	2
desarrollo	236	719	272	730	595	794	2
de	274	719	283	730	595	794	2
deterioro	57	731	88	742	595	794	2
cognitivo	90	731	122	742	595	794	2
y	124	731	128	742	595	794	2
demencia	130	731	165	742	595	794	2
(4).	167	731	179	742	595	794	2
V.	465	40	471	52	595	794	2
Hernando-Requejo	473	40	539	52	595	794	2
Ya	320	83	328	94	595	794	2
en	330	83	339	94	595	794	2
el	341	83	347	94	595	794	2
“campo	349	83	376	94	595	794	2
de	378	83	386	94	595	794	2
batalla”	388	83	415	94	595	794	2
de	416	83	425	94	595	794	2
la	427	83	433	94	595	794	2
investigación,	435	83	482	94	595	794	2
debemos	484	83	516	94	595	794	2
recor-	518	83	539	94	595	794	2
dar	312	95	324	106	595	794	2
que	326	95	340	106	595	794	2
los	343	95	353	106	595	794	2
estudios	356	95	386	106	595	794	2
centrados	389	95	425	106	595	794	2
en	427	95	436	106	595	794	2
la	439	95	445	106	595	794	2
prevención	448	95	488	106	595	794	2
y	491	95	494	106	595	794	2
tratamiento	497	95	539	106	595	794	2
nutricionales	312	107	357	118	595	794	2
del	359	107	370	118	595	794	2
deterioro	372	107	404	118	595	794	2
cognitivo	406	107	438	118	595	794	2
tienen	440	107	462	118	595	794	2
limitaciones	464	107	506	118	595	794	2
notables	509	107	539	118	595	794	2
(6),	312	119	323	130	595	794	2
que	326	119	339	130	595	794	2
conviene	341	119	372	130	595	794	2
citar	375	119	390	130	595	794	2
para	393	119	408	130	595	794	2
poder	411	119	431	130	595	794	2
entender	433	119	465	130	595	794	2
mejor	467	119	487	130	595	794	2
los	490	119	500	130	595	794	2
resultados	502	119	539	130	595	794	2
a	312	131	316	142	595	794	2
los	318	131	328	142	595	794	2
que	331	131	344	142	595	794	2
llegan:	346	131	370	142	595	794	2
–La	320	143	339	154	595	794	2
intervención	341	143	384	154	595	794	2
nutricional	386	143	423	154	595	794	2
suele	425	143	443	154	595	794	2
producirse	446	143	483	154	595	794	2
tarde	485	143	503	154	595	794	2
en	505	143	514	154	595	794	2
la	516	143	522	154	595	794	2
vida	524	143	539	154	595	794	2
del	330	155	341	166	595	794	2
individuo.	343	155	377	166	595	794	2
–No	320	167	340	178	595	794	2
se	342	167	350	178	595	794	2
conoce	352	167	378	178	595	794	2
el	380	167	386	178	595	794	2
estado	388	167	411	178	595	794	2
nutricional	414	167	450	178	595	794	2
de	452	167	461	178	595	794	2
los	463	167	473	178	595	794	2
sujetos	475	167	500	178	595	794	2
en	502	167	511	178	595	794	2
estudio	513	167	539	178	595	794	2
al	330	179	336	190	595	794	2
inicio	339	179	357	190	595	794	2
en	360	179	368	190	595	794	2
muchos	371	179	399	190	595	794	2
trabajos.	401	179	432	190	595	794	2
–Las	320	191	343	202	595	794	2
distintas	346	191	376	202	595	794	2
funciones	379	191	414	202	595	794	2
y	417	191	420	202	595	794	2
áreas	423	191	443	202	595	794	2
cerebrales	446	191	484	202	595	794	2
envejecen	486	191	523	202	595	794	2
con	526	191	539	202	595	794	2
diferentes	330	203	365	214	595	794	2
ritmos	368	203	390	214	595	794	2
y	392	203	396	214	595	794	2
en	398	203	406	214	595	794	2
los	409	203	419	214	595	794	2
estudios	421	203	450	214	595	794	2
esto	453	203	467	214	595	794	2
no	470	203	478	214	595	794	2
se	481	203	489	214	595	794	2
tiene	491	203	508	214	595	794	2
del	510	203	521	214	595	794	2
todo	523	203	539	214	595	794	2
en	330	215	339	226	595	794	2
cuenta.	341	215	368	226	595	794	2
–Las	320	227	343	238	595	794	2
pruebas	345	227	374	238	595	794	2
neuropsicológicas	377	227	441	238	595	794	2
empleadas	443	227	482	238	595	794	2
para	485	227	501	238	595	794	2
detectar	503	227	532	238	595	794	2
y	535	227	539	238	595	794	2
cuantificar	330	239	366	250	595	794	2
el	368	239	374	250	595	794	2
deterioro	376	239	407	250	595	794	2
(la	409	239	417	250	595	794	2
más	419	239	434	250	595	794	2
utilizada	436	239	464	250	595	794	2
es	466	239	474	250	595	794	2
el	476	239	482	250	595	794	2
test	483	239	496	250	595	794	2
Minimental)	498	239	539	250	595	794	2
no	330	251	339	262	595	794	2
son	341	251	354	262	595	794	2
potentes	356	251	387	262	595	794	2
para	389	251	405	262	595	794	2
esta	407	251	422	262	595	794	2
labor,	424	251	443	262	595	794	2
pues	445	251	462	262	595	794	2
se	465	251	473	262	595	794	2
diseñaron	475	251	510	262	595	794	2
para	512	251	528	262	595	794	2
su	530	251	539	262	595	794	2
uso	330	263	343	274	595	794	2
en	345	263	354	274	595	794	2
la	356	263	363	274	595	794	2
práctica	365	263	393	274	595	794	2
clínica.	395	263	420	274	595	794	2
Se	320	275	329	286	595	794	2
han	332	275	345	286	595	794	2
conseguido	347	275	387	286	595	794	2
mejores	390	275	418	286	595	794	2
resultados	420	275	457	286	595	794	2
al	459	275	465	286	595	794	2
analizar	467	275	494	286	595	794	2
dietas	497	275	518	286	595	794	2
com-	520	275	539	286	595	794	2
pletas	312	287	334	298	595	794	2
que	336	287	350	298	595	794	2
cuando	353	287	379	298	595	794	2
se	382	287	391	298	595	794	2
han	393	287	407	298	595	794	2
considerado	410	287	454	298	595	794	2
nutrientes	457	287	493	298	595	794	2
específicos.	496	287	539	298	595	794	2
Esto	312	299	327	310	595	794	2
puede	329	299	351	310	595	794	2
explicarse	353	299	388	310	595	794	2
porque	390	299	415	310	595	794	2
al	417	299	423	310	595	794	2
estudiar	425	299	454	310	595	794	2
“las	455	299	469	310	595	794	2
partes	471	299	493	310	595	794	2
y	495	299	499	310	595	794	2
no	501	299	510	310	595	794	2
el	512	299	518	310	595	794	2
todo”	520	299	539	310	595	794	2
anulamos	312	311	347	322	595	794	2
los	350	311	360	322	595	794	2
posibles	363	311	393	322	595	794	2
efectos	396	311	422	322	595	794	2
aditivos	425	311	453	322	595	794	2
y	456	311	459	322	595	794	2
potenciadores	462	311	514	322	595	794	2
de	517	311	525	322	595	794	2
las	528	311	539	322	595	794	2
combinaciones	312	323	367	334	595	794	2
de	370	323	379	334	595	794	2
nutrientes	382	323	418	334	595	794	2
(por	422	323	436	334	595	794	2
ejemplo,	439	323	470	334	595	794	2
aliñar	473	323	493	334	595	794	2
la	496	323	502	334	595	794	2
ensalada	506	323	538	334	595	794	2
potenciará	312	335	350	346	595	794	2
la	353	335	359	346	595	794	2
absorción	362	335	398	346	595	794	2
de	401	335	409	346	595	794	2
vitamina	412	335	443	346	595	794	2
E),	446	335	455	346	595	794	2
y	458	335	462	346	595	794	2
no	464	335	473	346	595	794	2
aprovechamos	476	335	529	346	595	794	2
la	532	335	538	346	595	794	2
posibilidad	312	347	350	358	595	794	2
de	353	347	362	358	595	794	2
que	365	347	378	358	595	794	2
haya	381	347	398	358	595	794	2
componentes	401	347	449	358	595	794	2
de	452	347	461	358	595	794	2
la	464	347	470	358	595	794	2
dieta	473	347	491	358	595	794	2
beneficiosos	494	347	538	358	595	794	2
que	312	359	325	370	595	794	2
aún	327	359	340	370	595	794	2
no	343	359	351	370	595	794	2
conocemos	353	359	394	370	595	794	2
(7).	396	359	408	370	595	794	2
Además,	409	359	440	370	595	794	2
al	442	359	448	370	595	794	2
implantar	450	359	484	370	595	794	2
cambios	486	359	515	370	595	794	2
en	518	359	526	370	595	794	2
los	529	359	539	370	595	794	2
hábitos	312	371	337	382	595	794	2
nutricionales	340	371	385	382	595	794	2
es	387	371	395	382	595	794	2
preferible	398	371	431	382	595	794	2
recomendar	434	371	476	382	595	794	2
platos	479	371	500	382	595	794	2
completos	502	371	539	382	595	794	2
y	312	383	316	394	595	794	2
no	318	383	327	394	595	794	2
alejarnos	329	383	361	394	595	794	2
del	363	383	374	394	595	794	2
“mundo	376	383	404	394	595	794	2
real”	406	383	423	394	595	794	2
añadiendo	425	383	462	394	595	794	2
suplementos.	464	383	511	394	595	794	2
En	320	395	329	406	595	794	2
este	332	395	347	406	595	794	2
sentido,	350	395	379	406	595	794	2
Forbes	381	395	405	406	595	794	2
y	408	395	412	406	595	794	2
cols.	415	395	432	406	595	794	2
(7),	434	395	446	406	595	794	2
realizan	448	395	476	406	595	794	2
una	479	395	492	406	595	794	2
revisión	495	395	523	406	595	794	2
sis-	526	395	539	406	595	794	2
temática	312	407	343	418	595	794	2
de	346	407	355	418	595	794	2
la	358	407	364	418	595	794	2
respuesta	367	407	403	418	595	794	2
cognitiva	406	407	438	418	595	794	2
a	441	407	445	418	595	794	2
intervenciones	448	407	501	418	595	794	2
dietéticas	504	407	539	418	595	794	2
específicas	312	419	351	430	595	794	2
en	353	419	362	430	595	794	2
individuos	364	419	400	430	595	794	2
mayores	402	419	432	430	595	794	2
de	434	419	443	430	595	794	2
40	445	419	455	430	595	794	2
años	457	419	474	430	595	794	2
sin	476	419	487	430	595	794	2
deterioro	489	419	520	430	595	794	2
cog-	522	419	539	430	595	794	2
nitivo.	312	431	333	442	595	794	2
Seleccionan	335	431	379	442	595	794	2
24	381	431	391	442	595	794	2
artículos	394	431	424	442	595	794	2
desde	427	431	448	442	595	794	2
2003	451	431	470	442	595	794	2
y,	473	431	479	442	595	794	2
resumiendo	481	431	523	442	595	794	2
sus	526	431	538	442	595	794	2
resultados,	312	443	351	454	595	794	2
no	352	443	361	454	595	794	2
se	363	443	371	454	595	794	2
demostró	374	443	407	454	595	794	2
mejoría	409	443	435	454	595	794	2
significativa	437	443	478	454	595	794	2
en	481	443	489	454	595	794	2
6	491	443	496	454	595	794	2
estudios	498	443	528	454	595	794	2
en	530	443	539	454	595	794	2
Tabla	324	487	349	499	595	794	2
I.	352	487	358	499	595	794	2
Nutrientes	361	487	416	499	595	794	2
para	419	487	443	499	595	794	2
los	446	487	461	499	595	794	2
que	465	487	485	499	595	794	2
ha	488	487	501	499	595	794	2
sido	504	487	526	499	595	794	2
descrita	321	499	364	511	595	794	2
una	367	499	386	511	595	794	2
situación	390	499	436	511	595	794	2
de	440	499	453	511	595	794	2
deficiencia	457	499	512	511	595	794	2
en	516	499	529	511	595	794	2
pacientes	317	511	368	523	595	794	2
con	371	511	391	523	595	794	2
deterioro	394	511	442	523	595	794	2
cognitivo	445	511	493	523	595	794	2
(Hasan	496	511	534	523	595	794	2
Mohajeri	377	523	422	535	595	794	2
et	425	523	436	535	595	794	2
al.)	439	523	455	535	595	794	2
(5)	459	523	473	535	595	794	2
Nutriente	322	545	362	555	595	794	2
analizado	322	557	363	567	595	794	2
N.º	383	539	396	549	595	794	2
de	398	539	409	549	595	794	2
estudios	411	539	448	549	595	794	2
en	451	539	461	549	595	794	2
los	376	551	389	561	595	794	2
que	391	551	407	561	595	794	2
se	410	551	420	561	595	794	2
demuestra	422	551	468	561	595	794	2
déficit	409	563	436	573	595	794	2
Total	488	539	509	549	595	794	2
de	511	539	522	549	595	794	2
estudios	487	551	524	561	595	794	2
incluidos	486	563	525	573	595	794	2
Ácido	324	578	342	588	595	794	2
fólico	344	578	360	588	595	794	2
6	420	578	424	588	595	794	2
17	501	578	510	588	595	794	2
Vitamina	323	593	350	603	595	794	2
B	352	593	357	603	595	794	2
12	357	599	362	605	595	794	2
6	420	593	424	603	595	794	2
18	501	593	510	603	595	794	2
Vitamina	324	608	351	618	595	794	2
B	353	608	358	618	595	794	2
6	358	614	361	620	595	794	2
1	420	608	424	618	595	794	2
3	503	608	507	618	595	794	2
Vitamina	325	623	352	633	595	794	2
C	355	623	359	633	595	794	2
1	420	623	424	633	595	794	2
1	503	623	507	633	595	794	2
Vitamina	325	638	353	648	595	794	2
E	355	638	359	648	595	794	2
3	420	638	424	648	595	794	2
3	503	638	507	648	595	794	2
Vitamina	325	653	353	663	595	794	2
A	355	653	359	663	595	794	2
3	420	653	424	663	595	794	2
3	503	653	507	663	595	794	2
Betacaroteno	321	668	363	678	595	794	2
1	420	668	424	678	595	794	2
2	503	668	507	678	595	794	2
Tiamina	330	683	355	693	595	794	2
0	420	683	424	693	595	794	2
2	503	683	507	693	595	794	2
Vitamina	325	697	352	708	595	794	2
D	355	697	359	708	595	794	2
5	420	697	424	708	595	794	2
7	503	697	507	708	595	794	2
Vitamina	325	712	353	723	595	794	2
K	355	712	359	723	595	794	2
1	420	712	424	723	595	794	2
1	503	712	507	723	595	794	2
Omega	328	727	350	738	595	794	2
3	353	727	357	738	595	794	2
1	420	727	424	738	595	794	2
1	503	727	507	738	595	794	2
[	421	758	425	774	595	794	2
Nutr	425	763	438	773	595	794	2
Hosp	440	763	456	773	595	794	2
2016;33(Supl.	458	763	505	773	595	794	2
4):49-52	506	763	535	773	595	794	2
]	535	758	539	774	595	794	2
NUTRICIÓN	57	40	96	52	595	794	3
Y	98	40	103	52	595	794	3
DETERIORO	105	40	147	52	595	794	3
COGNITIVO	149	40	189	52	595	794	3
los	57	83	67	94	595	794	3
que	70	83	83	94	595	794	3
la	86	83	92	94	595	794	3
intervención	95	83	138	94	595	794	3
se	141	83	149	94	595	794	3
basó	152	83	169	94	595	794	3
en	172	83	180	94	595	794	3
el	183	83	189	94	595	794	3
aporte	192	83	215	94	595	794	3
de	218	83	226	94	595	794	3
omega	229	83	253	94	595	794	3
tres,	256	83	272	94	595	794	3
en	274	83	283	94	595	794	3
7	57	95	61	106	595	794	3
con	64	95	77	106	595	794	3
ácido	79	95	98	106	595	794	3
fólico/B6/B12	100	95	149	106	595	794	3
en	151	95	160	106	595	794	3
diferentes	163	95	198	106	595	794	3
combinaciones,	200	95	255	106	595	794	3
y	257	95	261	106	595	794	3
3	263	95	268	106	595	794	3
con	271	95	283	106	595	794	3
vitamina	57	107	87	118	595	794	3
E.	89	107	96	118	595	794	3
Tampoco	98	107	130	118	595	794	3
se	133	107	141	118	595	794	3
encontró	144	107	175	118	595	794	3
respuesta	178	107	213	118	595	794	3
con	216	107	229	118	595	794	3
vitamina	232	107	261	118	595	794	3
D.	264	107	272	118	595	794	3
En	274	107	283	118	595	794	3
cambio,	57	119	85	130	595	794	3
hubo	87	119	105	130	595	794	3
alguna	108	119	132	130	595	794	3
mejoría	135	119	161	130	595	794	3
con	164	119	177	130	595	794	3
significación	179	119	224	130	595	794	3
en	226	119	235	130	595	794	3
estudios	238	119	268	130	595	794	3
que	270	119	284	130	595	794	3
utilizaban	57	131	89	142	595	794	3
jugo	91	131	106	142	595	794	3
de	108	131	116	142	595	794	3
uva	118	131	131	142	595	794	3
Concord,	132	131	164	142	595	794	3
picolinato	165	131	198	142	595	794	3
de	200	131	209	142	595	794	3
cromo,	210	131	235	142	595	794	3
betacaroteno,	236	131	284	142	595	794	3
dos	57	143	69	154	595	794	3
terapias	72	143	101	154	595	794	3
de	103	143	112	154	595	794	3
combinación	115	143	160	154	595	794	3
diferentes	163	143	198	154	595	794	3
incluyendo	201	143	239	154	595	794	3
multivitamí-	241	143	284	154	595	794	3
nicos,	57	155	78	166	595	794	3
y	80	155	84	166	595	794	3
un	86	155	95	166	595	794	3
“enfoque	98	155	130	166	595	794	3
dietético	133	155	163	166	595	794	3
desarrollado	165	155	209	166	595	794	3
para	212	155	228	166	595	794	3
el	230	155	236	166	595	794	3
control	239	155	263	166	595	794	3
de	266	155	275	166	595	794	3
la	277	155	284	166	595	794	3
hipertensión	57	167	100	178	595	794	3
(y	102	167	108	178	595	794	3
el	111	167	117	178	595	794	3
peso)”.	119	167	144	178	595	794	3
Si	65	179	72	190	595	794	3
nos	75	179	88	190	595	794	3
centramos	91	179	130	190	595	794	3
en	133	179	142	190	595	794	3
dietas	145	179	167	190	595	794	3
completas,	171	179	211	190	595	794	3
la	214	179	220	190	595	794	3
más	223	179	239	190	595	794	3
beneficiosa	242	179	283	190	595	794	3
según	57	191	78	202	595	794	3
múltiples	80	191	112	202	595	794	3
estudios	114	191	144	202	595	794	3
es	146	191	154	202	595	794	3
la	156	191	162	202	595	794	3
mediterránea,	164	191	214	202	595	794	3
en	215	191	224	202	595	794	3
la	226	191	232	202	595	794	3
que	234	191	248	202	595	794	3
se	250	191	258	202	595	794	3
garan-	260	191	283	202	595	794	3
tiza	57	203	69	214	595	794	3
un	71	203	80	214	595	794	3
aporte	83	203	105	214	595	794	3
elevado	107	203	135	214	595	794	3
de	137	203	146	214	595	794	3
vegetales,	148	203	184	214	595	794	3
frutas,	186	203	209	214	595	794	3
frutos	211	203	231	214	595	794	3
secos,	233	203	256	214	595	794	3
legum-	258	203	283	214	595	794	3
bres,	57	215	75	226	595	794	3
cereales,	77	215	109	226	595	794	3
pescado	111	215	141	226	595	794	3
y	144	215	147	226	595	794	3
aceite	150	215	171	226	595	794	3
de	174	215	182	226	595	794	3
oliva,	185	215	203	226	595	794	3
y	206	215	209	226	595	794	3
moderado	212	215	248	226	595	794	3
de	250	215	259	226	595	794	3
carne,	262	215	284	226	595	794	3
productos	57	227	92	238	595	794	3
lácteos	94	227	119	238	595	794	3
y	121	227	125	238	595	794	3
alcohol	128	227	153	238	595	794	3
(8).	155	227	167	238	595	794	3
El	65	239	72	250	595	794	3
aceite	75	239	96	250	595	794	3
de	99	239	108	250	595	794	3
oliva	111	239	128	250	595	794	3
virgen	130	239	153	250	595	794	3
extra,	155	239	176	250	595	794	3
componente	179	239	223	250	595	794	3
fundamental	226	239	272	250	595	794	3
de	275	239	284	250	595	794	3
la	57	251	63	262	595	794	3
dieta	66	251	83	262	595	794	3
mediterránea,	86	251	137	262	595	794	3
se	139	251	148	262	595	794	3
postula	151	251	177	262	595	794	3
como	180	251	199	262	595	794	3
protector	202	251	235	262	595	794	3
del	238	251	249	262	595	794	3
deterioro	251	251	284	262	595	794	3
cognitivo,	57	263	90	274	595	794	3
debido	92	263	116	274	595	794	3
a	118	263	122	274	595	794	3
sus	124	263	136	274	595	794	3
cantidades	139	263	177	274	595	794	3
elevadas	179	263	210	274	595	794	3
de	212	263	221	274	595	794	3
monoinsaturados	223	263	283	274	595	794	3
(MUFA)	57	275	82	286	595	794	3
y	85	275	89	286	595	794	3
compuestos	92	275	135	286	595	794	3
polifenólicos,	138	275	185	286	595	794	3
con	187	275	200	286	595	794	3
actividad	203	275	235	286	595	794	3
antioxidante,	238	275	284	286	595	794	3
probablemente	57	287	110	298	595	794	3
disminuyendo	112	287	161	298	595	794	3
el	163	287	169	298	595	794	3
depósito	171	287	201	298	595	794	3
de	203	287	212	298	595	794	3
beta-amiloide	214	287	263	298	595	794	3
cere-	265	287	283	298	595	794	3
bral	57	299	70	310	595	794	3
(similar	72	299	98	310	595	794	3
al	100	299	106	310	595	794	3
efecto	108	299	130	310	595	794	3
observado	132	299	168	310	595	794	3
con	170	299	183	310	595	794	3
el	185	299	191	310	595	794	3
tratamiento	193	299	233	310	595	794	3
hipolipemian-	235	299	283	310	595	794	3
te),	57	311	68	322	595	794	3
y	70	311	74	322	595	794	3
actuando	77	311	109	322	595	794	3
sobre	112	311	132	322	595	794	3
la	134	311	140	322	595	794	3
estructura	143	311	179	322	595	794	3
y	182	311	185	322	595	794	3
la	188	311	194	322	595	794	3
función	197	311	223	322	595	794	3
de	225	311	234	322	595	794	3
la	237	311	243	322	595	794	3
membrana	245	311	284	322	595	794	3
neuronal.	57	323	90	334	595	794	3
En	93	323	102	334	595	794	3
el	104	323	110	334	595	794	3
“Three-City	113	323	153	334	595	794	3
Study”	156	323	180	334	595	794	3
(9),	182	323	194	334	595	794	3
el	196	323	202	334	595	794	3
consumo	205	323	238	334	595	794	3
intensivo	240	323	272	334	595	794	3
de	275	323	283	334	595	794	3
aceite	57	335	77	346	595	794	3
de	79	335	88	346	595	794	3
oliva,	90	335	108	346	595	794	3
independientemente	110	335	180	346	595	794	3
de	182	335	191	346	595	794	3
otros	193	335	210	346	595	794	3
hábitos	212	335	237	346	595	794	3
alimentarios,	239	335	284	346	595	794	3
retrasó	57	347	81	358	595	794	3
el	83	347	89	358	595	794	3
deterioro	92	347	123	358	595	794	3
en	125	347	134	358	595	794	3
la	136	347	142	358	595	794	3
memoria	144	347	175	358	595	794	3
visual	177	347	197	358	595	794	3
y	199	347	203	358	595	794	3
la	205	347	211	358	595	794	3
fluencia	213	347	240	358	595	794	3
verbal,	242	347	266	358	595	794	3
pero	268	347	283	358	595	794	3
no	57	359	65	370	595	794	3
modificó	68	359	99	370	595	794	3
significativamente	101	359	166	370	595	794	3
el	169	359	175	370	595	794	3
Minimental	177	359	217	370	595	794	3
(si	220	359	228	370	595	794	3
bien	231	359	246	370	595	794	3
ya	249	359	257	370	595	794	3
hemos	259	359	283	370	595	794	3
citado	57	371	78	382	595	794	3
las	80	371	90	382	595	794	3
limitaciones	93	371	135	382	595	794	3
de	137	371	146	382	595	794	3
esta	148	371	163	382	595	794	3
herramienta	165	371	208	382	595	794	3
en	210	371	219	382	595	794	3
investigación).	221	371	272	382	595	794	3
El	65	383	71	394	595	794	3
consumo	74	383	107	394	595	794	3
intensivo	109	383	141	394	595	794	3
de	143	383	152	394	595	794	3
pescado,	155	383	187	394	595	794	3
rico	189	383	202	394	595	794	3
en	205	383	214	394	595	794	3
MUFA	216	383	237	394	595	794	3
y	240	383	244	394	595	794	3
poliinsatu-	246	383	283	394	595	794	3
rados	57	395	77	406	595	794	3
(PUFA),	79	395	105	406	595	794	3
también	108	395	136	406	595	794	3
es	139	395	147	406	595	794	3
un	150	395	159	406	595	794	3
factor	162	395	182	406	595	794	3
de	185	395	194	406	595	794	3
protección	197	395	234	406	595	794	3
de	237	395	246	406	595	794	3
desarrollo	248	395	283	406	595	794	3
de	57	407	65	418	595	794	3
deterioro	68	407	99	418	595	794	3
cognitivo.	101	407	135	418	595	794	3
Un	65	419	75	430	595	794	3
metaanálisis	77	419	121	430	595	794	3
reciente	123	419	151	430	595	794	3
encuentra	154	419	189	430	595	794	3
diferencias	191	419	230	430	595	794	3
significativas	232	419	277	430	595	794	3
a	279	419	283	430	595	794	3
favor	57	431	74	442	595	794	3
del	77	431	88	442	595	794	3
consumo	90	431	123	442	595	794	3
de	126	431	134	442	595	794	3
pescado	137	431	167	442	595	794	3
en	170	431	179	442	595	794	3
relación	181	431	209	442	595	794	3
con	212	431	225	442	595	794	3
el	228	431	234	442	595	794	3
desarrollo	237	431	272	442	595	794	3
de	274	431	283	442	595	794	3
demencia	57	443	91	454	595	794	3
y	93	443	97	454	595	794	3
enfermedad	99	443	142	454	595	794	3
de	144	443	152	454	595	794	3
Alzheimer	154	443	189	454	595	794	3
(10).	191	443	207	454	595	794	3
Los	209	443	222	454	595	794	3
datos	224	443	243	454	595	794	3
del	245	443	256	454	595	794	3
estudio	258	443	283	454	595	794	3
OPAL	57	455	76	466	595	794	3
(“Older	79	455	104	466	595	794	3
People	107	455	131	466	595	794	3
And	133	455	147	466	595	794	3
n-3	150	455	162	466	595	794	3
Long-chain	165	455	206	466	595	794	3
polyunsaturated	208	455	265	466	595	794	3
fatty	268	455	283	466	595	794	3
acid”)	57	467	78	478	595	794	3
(11)	81	467	95	478	595	794	3
sugieren	98	467	130	478	595	794	3
que	133	467	146	478	595	794	3
el	149	467	155	478	595	794	3
consumo	158	467	191	478	595	794	3
intensivo	194	467	227	478	595	794	3
de	230	467	239	478	595	794	3
pescado	242	467	272	478	595	794	3
se	275	467	283	478	595	794	3
asocia	57	479	79	490	595	794	3
con	82	479	94	490	595	794	3
una	97	479	110	490	595	794	3
mejor	112	479	132	490	595	794	3
función	135	479	161	490	595	794	3
cognitiva	163	479	194	490	595	794	3
a	197	479	201	490	595	794	3
edades	203	479	229	490	595	794	3
avanzadas.	231	479	271	490	595	794	3
A	65	491	70	502	595	794	3
la	73	491	79	502	595	794	3
hora	82	491	98	502	595	794	3
de	100	491	109	502	595	794	3
recomendar	112	491	155	502	595	794	3
la	158	491	164	502	595	794	3
ingesta	166	491	192	502	595	794	3
de	195	491	204	502	595	794	3
ácidos	206	491	230	502	595	794	3
grasos	232	491	256	502	595	794	3
insatu-	259	491	284	502	595	794	3
rados	57	503	76	514	595	794	3
conviene	79	503	110	514	595	794	3
respetar	113	503	142	514	595	794	3
ciertas	145	503	169	514	595	794	3
relaciones	171	503	207	514	595	794	3
cuantitativas,	210	503	257	514	595	794	3
por	259	503	271	514	595	794	3
los	274	503	284	514	595	794	3
siguientes	57	515	92	526	595	794	3
motivos:	95	515	124	526	595	794	3
–La	65	527	84	538	595	794	3
membrana	87	527	126	538	595	794	3
neuronal	129	527	160	538	595	794	3
a	163	527	167	538	595	794	3
edades	170	527	196	538	595	794	3
avanzadas	199	527	237	538	595	794	3
presenta	240	527	271	538	595	794	3
un	274	527	283	538	595	794	3
aumento	75	539	106	550	595	794	3
de	109	539	117	550	595	794	3
MUFA	120	539	141	550	595	794	3
y	143	539	147	550	595	794	3
una	150	539	163	550	595	794	3
disminución	166	539	208	550	595	794	3
de	211	539	219	550	595	794	3
PUFA,	222	539	243	550	595	794	3
lo	245	539	251	550	595	794	3
que	254	539	267	550	595	794	3
jus-	270	539	283	550	595	794	3
tificaría	75	551	102	562	595	794	3
el	105	551	111	562	595	794	3
aporte	114	551	137	562	595	794	3
de	140	551	149	562	595	794	3
ácido	152	551	171	562	595	794	3
docosahexaenoico	174	551	241	562	595	794	3
(ω-3)	244	551	264	562	595	794	3
para	267	551	283	562	595	794	3
compensarlo.	75	563	123	574	595	794	3
–El	65	575	81	586	595	794	3
aporte	84	575	106	586	595	794	3
de	109	575	117	586	595	794	3
linoleico	120	575	148	586	595	794	3
(ω-6)	151	575	170	586	595	794	3
puede	172	575	194	586	595	794	3
aumentar	196	575	230	586	595	794	3
la	233	575	239	586	595	794	3
susceptibili-	241	575	283	586	595	794	3
dad	75	587	88	598	595	794	3
del	91	587	101	598	595	794	3
colesterol	103	587	137	598	595	794	3
LDL	139	587	153	598	595	794	3
a	155	587	160	598	595	794	3
oxidarse,	162	587	194	598	595	794	3
y	195	587	199	598	595	794	3
por	201	587	213	598	595	794	3
tanto	215	587	233	598	595	794	3
a	235	587	239	598	595	794	3
aumentar	241	587	275	598	595	794	3
la	277	587	283	598	595	794	3
aterogenicidad,	75	599	129	610	595	794	3
por	130	599	142	610	595	794	3
lo	144	599	150	610	595	794	3
que	152	599	165	610	595	794	3
debe	166	599	184	610	595	794	3
asegurarse	186	599	224	610	595	794	3
el	226	599	232	610	595	794	3
ratio	234	599	250	610	595	794	3
ω-3:ω-6	251	600	283	611	595	794	3
PUFA	75	611	94	622	595	794	3
de	97	611	106	622	595	794	3
hasta	109	611	129	622	595	794	3
5:1.	132	611	147	622	595	794	3
Esta	150	611	165	622	595	794	3
puede	168	611	191	622	595	794	3
ser	194	611	205	622	595	794	3
la	208	611	214	622	595	794	3
explicación	218	611	258	622	595	794	3
de	261	611	270	622	595	794	3
los	273	611	283	622	595	794	3
hallazgos	75	623	108	634	595	794	3
de	110	623	119	634	595	794	3
algunos	121	623	149	634	595	794	3
estudios	151	623	181	634	595	794	3
clínicos	183	623	209	634	595	794	3
prospectivos,	211	623	258	634	595	794	3
rando-	260	623	283	634	595	794	3
mizados	75	635	105	646	595	794	3
y	107	635	111	646	595	794	3
controlados	114	635	155	646	595	794	3
(12),	158	635	175	646	595	794	3
según	177	635	199	646	595	794	3
los	202	635	212	646	595	794	3
cuales	215	635	238	646	595	794	3
el	240	635	246	646	595	794	3
aporte	249	635	272	646	595	794	3
de	275	635	283	646	595	794	3
docosahexaenoico	75	647	141	658	595	794	3
beneficia	144	647	176	658	595	794	3
a	179	647	183	658	595	794	3
los	186	647	196	658	595	794	3
pacientes	199	647	233	658	595	794	3
con	236	647	249	658	595	794	3
deterioro	251	647	283	658	595	794	3
leve,	75	659	92	670	595	794	3
pero	94	659	109	670	595	794	3
si	112	659	118	670	595	794	3
el	120	659	126	670	595	794	3
deterioro	128	659	160	670	595	794	3
del	162	659	173	670	595	794	3
paciente	175	659	205	670	595	794	3
es	207	659	216	670	595	794	3
significativo	218	659	259	670	595	794	3
puede	262	659	283	670	595	794	3
verse	75	671	94	682	595	794	3
acelerado.	96	671	133	682	595	794	3
De	65	683	75	694	595	794	3
forma	78	683	99	694	595	794	3
global,	102	683	126	694	595	794	3
los	128	683	138	694	595	794	3
datos	141	683	161	694	595	794	3
disponibles	164	683	204	694	595	794	3
sobre	207	683	227	694	595	794	3
el	230	683	236	694	595	794	3
consumo	239	683	272	694	595	794	3
de	275	683	284	694	595	794	3
productos	57	695	92	706	595	794	3
lácteos	94	695	119	706	595	794	3
sugieren	121	695	151	706	595	794	3
su	154	695	162	706	595	794	3
capacidad	164	695	200	706	595	794	3
para	203	695	218	706	595	794	3
prevenir	221	695	249	706	595	794	3
los	251	695	261	706	595	794	3
even-	263	695	283	706	595	794	3
tos	57	707	67	718	595	794	3
cardiovasculares	70	707	129	718	595	794	3
y	131	707	135	718	595	794	3
reducir	137	707	161	718	595	794	3
la	164	707	170	718	595	794	3
prevalencia	172	707	212	718	595	794	3
del	214	707	225	718	595	794	3
síndrome	227	707	260	718	595	794	3
meta-	262	707	283	718	595	794	3
bólico,	57	719	80	730	595	794	3
relacionados	82	719	127	730	595	794	3
directamente	130	719	176	730	595	794	3
con	179	719	192	730	595	794	3
el	194	719	201	730	595	794	3
desarrollo	203	719	238	730	595	794	3
de	241	719	249	730	595	794	3
deterioro	252	719	284	730	595	794	3
cognitivo	57	731	88	742	595	794	3
y	90	731	93	742	595	794	3
demencia.	95	731	132	742	595	794	3
Si	134	731	140	742	595	794	3
bien	142	731	157	742	595	794	3
hay	159	731	171	742	595	794	3
estudios	173	731	203	742	595	794	3
con	205	731	217	742	595	794	3
resultados	219	731	255	742	595	794	3
prome-	257	731	283	742	595	794	3
[	57	758	60	774	595	794	3
Nutr	60	763	74	773	595	794	3
Hosp	76	763	92	773	595	794	3
2016;33(Supl.	94	763	140	773	595	794	3
4):49-52	142	763	171	773	595	794	3
]	171	758	174	774	595	794	3
51	529	40	539	52	595	794	3
tedores	312	83	338	94	595	794	3
(13,14),	340	83	368	94	595	794	3
probablemente	370	83	422	94	595	794	3
la	424	83	430	94	595	794	3
presencia	432	83	466	94	595	794	3
de	468	83	477	94	595	794	3
grasas	479	83	502	94	595	794	3
saturadas	504	83	539	94	595	794	3
en	312	95	321	106	595	794	3
los	323	95	333	106	595	794	3
productos	335	95	370	106	595	794	3
lácteos	372	95	397	106	595	794	3
empobrece	399	95	439	106	595	794	3
los	441	95	451	106	595	794	3
resultados	453	95	489	106	595	794	3
y	491	95	495	106	595	794	3
por	497	95	509	106	595	794	3
eso	511	95	523	106	595	794	3
aún	525	95	539	106	595	794	3
no	312	107	321	118	595	794	3
son	323	107	335	118	595	794	3
de	338	107	347	118	595	794	3
solidez	349	107	373	118	595	794	3
suficiente	375	107	409	118	595	794	3
para	412	107	427	118	595	794	3
hacer	430	107	450	118	595	794	3
recomendaciones.	452	107	517	118	595	794	3
El	320	119	327	130	595	794	3
alcohol	329	119	354	130	595	794	3
está	357	119	372	130	595	794	3
presente	374	119	405	130	595	794	3
en	408	119	417	130	595	794	3
la	419	119	425	130	595	794	3
dieta	428	119	445	130	595	794	3
mediterránea.	448	119	497	130	595	794	3
Se	500	119	509	130	595	794	3
ha	511	119	520	130	595	794	3
aso-	523	119	539	130	595	794	3
ciado	312	131	331	142	595	794	3
su	333	131	341	142	595	794	3
consumo	343	131	375	142	595	794	3
moderado	377	131	412	142	595	794	3
con	414	131	427	142	595	794	3
mayor	429	131	451	142	595	794	3
rendimiento	453	131	495	142	595	794	3
cognitivo	497	131	528	142	595	794	3
en	530	131	538	142	595	794	3
estudios	312	143	341	154	595	794	3
con	343	143	355	154	595	794	3
seguimiento	357	143	400	154	595	794	3
de	402	143	410	154	595	794	3
hasta	412	143	431	154	595	794	3
34	433	143	443	154	595	794	3
años	445	143	461	154	595	794	3
(15,16).	463	143	491	154	595	794	3
Se	493	143	502	154	595	794	3
han	504	143	517	154	595	794	3
publi-	519	143	539	154	595	794	3
cado	312	155	329	166	595	794	3
reducciones	331	155	373	166	595	794	3
del	375	155	386	166	595	794	3
riesgo	388	155	409	166	595	794	3
de	411	155	420	166	595	794	3
demencia	422	155	456	166	595	794	3
tipo	458	155	471	166	595	794	3
Alzheimer	472	155	507	166	595	794	3
de	509	155	517	166	595	794	3
hasta	519	155	539	166	595	794	3
32%,	312	167	331	178	595	794	3
y	333	167	337	178	595	794	3
de	339	167	348	178	595	794	3
demencia	350	167	384	178	595	794	3
vascular	387	167	416	178	595	794	3
de	418	167	427	178	595	794	3
hasta	429	167	448	178	595	794	3
un	451	167	459	178	595	794	3
25%.	462	167	481	178	595	794	3
También	482	167	512	178	595	794	3
parece	515	167	539	178	595	794	3
reducirse	312	179	345	190	595	794	3
el	347	179	353	190	595	794	3
riesgo	356	179	377	190	595	794	3
de	380	179	389	190	595	794	3
desarrollar	391	179	429	190	595	794	3
demencia	431	179	466	190	595	794	3
a	468	179	472	190	595	794	3
partir	475	179	493	190	595	794	3
de	496	179	505	190	595	794	3
deterioro	507	179	539	190	595	794	3
cognitivo	312	191	343	202	595	794	3
leve.	346	191	362	202	595	794	3
Probablemente	365	191	418	202	595	794	3
el	421	191	427	202	595	794	3
mayor	429	191	451	202	595	794	3
beneficio	454	191	486	202	595	794	3
se	489	191	497	202	595	794	3
obtiene	499	191	525	202	595	794	3
del	528	191	539	202	595	794	3
vino	312	203	326	214	595	794	3
tinto,	328	203	346	214	595	794	3
por	348	203	360	214	595	794	3
el	362	203	368	214	595	794	3
potencial	370	203	402	214	595	794	3
efecto	404	203	426	214	595	794	3
antioxidante	428	203	471	214	595	794	3
de	473	203	482	214	595	794	3
sus	484	203	496	214	595	794	3
polifenoles.	499	203	539	214	595	794	3
El	320	215	327	226	595	794	3
alcohol	329	215	353	226	595	794	3
regula	355	215	377	226	595	794	3
los	379	215	389	226	595	794	3
mecanismos	391	215	435	226	595	794	3
fibrinolíticos	437	215	479	226	595	794	3
como	481	215	501	226	595	794	3
preventivo	503	215	538	226	595	794	3
de	312	227	320	238	595	794	3
isquemia,	322	227	357	238	595	794	3
y	358	227	362	238	595	794	3
aumenta	364	227	395	238	595	794	3
el	397	227	403	238	595	794	3
colesterol	405	227	438	238	595	794	3
HDL.	440	227	458	238	595	794	3
Pero	459	227	475	238	595	794	3
también	477	227	506	238	595	794	3
aumenta	508	227	538	238	595	794	3
la	312	239	318	250	595	794	3
liberación	320	239	354	250	595	794	3
en	356	239	365	250	595	794	3
hipocampo	367	239	406	250	595	794	3
de	409	239	417	250	595	794	3
acetilcolina,	419	239	461	250	595	794	3
lo	464	239	470	250	595	794	3
que	472	239	485	250	595	794	3
podría	487	239	509	250	595	794	3
mejorar	512	239	539	250	595	794	3
las	312	251	322	262	595	794	3
funciones	325	251	360	262	595	794	3
mnésicas,	364	251	401	262	595	794	3
y	403	251	407	262	595	794	3
explicar	410	251	438	262	595	794	3
por	441	251	453	262	595	794	3
qué	456	251	470	262	595	794	3
se	473	251	481	262	595	794	3
ha	484	251	493	262	595	794	3
visto	496	251	513	262	595	794	3
mayor	516	251	538	262	595	794	3
protección	312	263	348	274	595	794	3
sobre	350	263	369	274	595	794	3
la	371	263	377	274	595	794	3
demencia	379	263	413	274	595	794	3
tipo	415	263	427	274	595	794	3
Alzheimer	429	263	463	274	595	794	3
que	465	263	478	274	595	794	3
sobre	480	263	499	274	595	794	3
la	501	263	507	274	595	794	3
vascular.	509	263	539	274	595	794	3
Dados	320	275	343	286	595	794	3
los	345	275	355	286	595	794	3
riesgos	358	275	383	286	595	794	3
del	386	275	397	286	595	794	3
consumo	399	275	431	286	595	794	3
de	434	275	443	286	595	794	3
alcohol,	446	275	473	286	595	794	3
los	475	275	485	286	595	794	3
datos	488	275	507	286	595	794	3
disponi-	510	275	538	286	595	794	3
bles	312	287	326	298	595	794	3
no	329	287	338	298	595	794	3
justifican	340	287	372	298	595	794	3
iniciar	374	287	396	298	595	794	3
su	398	287	407	298	595	794	3
consumo	409	287	442	298	595	794	3
a	444	287	448	298	595	794	3
edades	451	287	477	298	595	794	3
avanzadas	479	287	517	298	595	794	3
como	519	287	539	298	595	794	3
preventivo,	312	299	351	310	595	794	3
ni	354	299	360	310	595	794	3
promoverlo	363	299	403	310	595	794	3
entre	406	299	424	310	595	794	3
los	427	299	437	310	595	794	3
abstemios.	440	299	480	310	595	794	3
Sí	482	299	489	310	595	794	3
se	492	299	500	310	595	794	3
podría,	503	299	528	310	595	794	3
en	530	299	539	310	595	794	3
bebedores	312	311	349	322	595	794	3
importantes	351	311	393	322	595	794	3
que	395	311	408	322	595	794	3
desarrollan	410	311	449	322	595	794	3
deterioro	451	311	482	322	595	794	3
cognitivo,	485	311	518	322	595	794	3
reco-	520	311	539	322	595	794	3
mendar	312	323	338	334	595	794	3
el	340	323	346	334	595	794	3
consumo	348	323	380	334	595	794	3
moderado,	382	323	419	334	595	794	3
dado	421	323	438	334	595	794	3
el	440	323	446	334	595	794	3
reto	448	323	461	334	595	794	3
que	463	323	476	334	595	794	3
supone	478	323	503	334	595	794	3
conseguir	505	323	539	334	595	794	3
la	312	335	318	346	595	794	3
abstinencia.	320	335	363	346	595	794	3
Por	320	347	332	358	595	794	3
último,	334	347	358	358	595	794	3
hablaremos	359	347	400	358	595	794	3
de	402	347	410	358	595	794	3
los	412	347	422	358	595	794	3
cereales,	424	347	456	358	595	794	3
frutas	457	347	477	358	595	794	3
y	479	347	483	358	595	794	3
vegetales.	485	347	520	358	595	794	3
Exis-	521	347	538	358	595	794	3
te	312	359	318	370	595	794	3
una	321	359	334	370	595	794	3
relación	336	359	364	370	595	794	3
inversa	366	359	391	370	595	794	3
entre	394	359	412	370	595	794	3
la	414	359	420	370	595	794	3
fracción	422	359	450	370	595	794	3
calórica	453	359	480	370	595	794	3
que	482	359	495	370	595	794	3
proviene	498	359	528	370	595	794	3
de	530	359	539	370	595	794	3
los	312	371	322	382	595	794	3
cereales	325	371	355	382	595	794	3
y	357	371	361	382	595	794	3
la	364	371	370	382	595	794	3
prevalencia	373	371	413	382	595	794	3
de	416	371	425	382	595	794	3
EA	428	371	437	382	595	794	3
en	440	371	449	382	595	794	3
mayores	451	371	482	382	595	794	3
de	484	371	493	382	595	794	3
65	496	371	505	382	595	794	3
años,	508	371	528	382	595	794	3
en	530	371	539	382	595	794	3
estudios	312	383	342	394	595	794	3
de	345	383	354	394	595	794	3
hasta	357	383	376	394	595	794	3
30	379	383	389	394	595	794	3
años	392	383	409	394	595	794	3
de	412	383	421	394	595	794	3
seguimiento.	424	383	471	394	595	794	3
Pero	473	383	490	394	595	794	3
no	493	383	501	394	595	794	3
está	504	383	519	394	595	794	3
des-	522	383	539	394	595	794	3
cartado	312	395	339	406	595	794	3
que	342	395	355	406	595	794	3
en	358	395	367	406	595	794	3
parte	370	395	388	406	595	794	3
la	391	395	398	406	595	794	3
protección	400	395	438	406	595	794	3
se	441	395	449	406	595	794	3
deba	452	395	470	406	595	794	3
a	473	395	477	406	595	794	3
que	480	395	494	406	595	794	3
el	496	395	503	406	595	794	3
consumo	506	395	538	406	595	794	3
importante	312	407	351	418	595	794	3
de	354	407	363	418	595	794	3
cereales	365	407	396	418	595	794	3
conlleva	399	407	428	418	595	794	3
una	431	407	445	418	595	794	3
reducción	447	407	483	418	595	794	3
en	486	407	495	418	595	794	3
el	498	407	504	418	595	794	3
de	507	407	516	418	595	794	3
grasa	518	407	539	418	595	794	3
saturada	312	419	343	430	595	794	3
(17-20).	345	419	374	430	595	794	3
El	320	431	327	442	595	794	3
beneficio	329	431	361	442	595	794	3
proviene	363	431	394	442	595	794	3
de	396	431	405	442	595	794	3
la	407	431	413	442	595	794	3
actividad	415	431	447	442	595	794	3
antiinflamatoria:	449	431	507	442	595	794	3
los	509	431	519	442	595	794	3
nive-	521	431	539	442	595	794	3
les	312	443	322	454	595	794	3
de	325	443	334	454	595	794	3
proteína	338	443	368	454	595	794	3
C	371	443	376	454	595	794	3
reactiva	379	443	408	454	595	794	3
son	412	443	425	454	595	794	3
más	428	443	443	454	595	794	3
bajos	446	443	466	454	595	794	3
en	469	443	478	454	595	794	3
los	481	443	492	454	595	794	3
consumido-	495	443	539	454	595	794	3
res	312	455	323	466	595	794	3
de	326	455	335	466	595	794	3
fruta,	338	455	358	466	595	794	3
y	361	455	364	466	595	794	3
existe	367	455	389	466	595	794	3
relación	392	455	421	466	595	794	3
entre	424	455	443	466	595	794	3
el	446	455	452	466	595	794	3
consumo	456	455	489	466	595	794	3
de	492	455	501	466	595	794	3
verdura	504	455	532	466	595	794	3
y	535	455	539	466	595	794	3
el	312	467	318	478	595	794	3
activador	321	467	354	478	595	794	3
tisular	357	467	380	478	595	794	3
de	383	467	392	478	595	794	3
plasminógeno	395	467	446	478	595	794	3
(marcador	449	467	486	478	595	794	3
de	489	467	498	478	595	794	3
disfunción	501	467	539	478	595	794	3
endotelial).	312	479	353	490	595	794	3
También	355	479	386	490	595	794	3
ha	389	479	398	490	595	794	3
podido	402	479	426	490	595	794	3
comprobarse,	429	479	480	490	595	794	3
en	483	479	492	490	595	794	3
estudios	495	479	526	490	595	794	3
de	530	479	539	490	595	794	3
intervención,	312	491	359	502	595	794	3
que	361	491	374	502	595	794	3
el	377	491	384	502	595	794	3
aporte	386	491	409	502	595	794	3
de	412	491	421	502	595	794	3
platos	424	491	446	502	595	794	3
que	449	491	462	502	595	794	3
incorporan	465	491	504	502	595	794	3
tomate	506	491	531	502	595	794	3
o	534	491	539	502	595	794	3
gazpacho	312	503	345	514	595	794	3
reduce	347	503	372	514	595	794	3
los	374	503	383	514	595	794	3
marcadores	385	503	427	514	595	794	3
séricos	429	503	454	514	595	794	3
de	456	503	465	514	595	794	3
estrés	467	503	488	514	595	794	3
oxidativo	490	503	521	514	595	794	3
(21).	523	503	539	514	595	794	3
Las	312	515	324	526	595	794	3
verduras	327	515	358	526	595	794	3
parecen	361	515	390	526	595	794	3
ser	392	515	404	526	595	794	3
las	406	515	416	526	595	794	3
que	419	515	432	526	595	794	3
más	435	515	450	526	595	794	3
protegen,	453	515	487	526	595	794	3
con	490	515	502	526	595	794	3
las	505	515	515	526	595	794	3
frutas	518	515	539	526	595	794	3
no	312	527	321	538	595	794	3
se	323	527	331	538	595	794	3
ha	334	527	342	538	595	794	3
encontrado	345	527	385	538	595	794	3
el	387	527	393	538	595	794	3
beneficio	396	527	428	538	595	794	3
en	430	527	439	538	595	794	3
todos	441	527	461	538	595	794	3
los	463	527	473	538	595	794	3
estudios	476	527	506	538	595	794	3
(¿por	508	527	526	538	595	794	3
los	528	527	539	538	595	794	3
hidratos	312	539	340	550	595	794	3
de	343	539	352	550	595	794	3
carbono?)	354	539	390	550	595	794	3
(22).	392	539	409	550	595	794	3
Algunos	320	551	349	562	595	794	3
trabajos	351	551	379	562	595	794	3
recientes	381	551	413	562	595	794	3
han	416	551	429	562	595	794	3
buscado	431	551	461	562	595	794	3
en	463	551	472	562	595	794	3
la	474	551	480	562	595	794	3
dieta	482	551	499	562	595	794	3
mediterrá-	501	551	539	562	595	794	3
nea	312	563	325	574	595	794	3
un	327	563	336	574	595	794	3
potencial	338	563	370	574	595	794	3
preventivo	372	563	409	574	595	794	3
del	411	563	421	574	595	794	3
desarrollo	424	563	458	574	595	794	3
de	461	563	469	574	595	794	3
deterioro	472	563	503	574	595	794	3
cognitivo.	505	563	539	574	595	794	3
En	312	575	321	586	595	794	3
el	323	575	329	586	595	794	3
estudio	331	575	356	586	595	794	3
Predimed-Navarra	359	575	423	586	595	794	3
(23)	425	575	439	586	595	794	3
se	441	575	449	586	595	794	3
sigue	451	575	470	586	595	794	3
durante	472	575	499	586	595	794	3
6,5	501	575	513	586	595	794	3
años	515	575	532	586	595	794	3
a	534	575	539	586	595	794	3
522	312	587	326	598	595	794	3
individuos	329	587	364	598	595	794	3
de	366	587	375	598	595	794	3
69	377	587	387	598	595	794	3
años	389	587	406	598	595	794	3
de	408	587	417	598	595	794	3
edad	419	587	437	598	595	794	3
media	439	587	461	598	595	794	3
y	463	587	467	598	595	794	3
sin	469	587	479	598	595	794	3
déficit	482	587	503	598	595	794	3
cognitivo.	505	587	539	598	595	794	3
Reparten	312	599	344	610	595	794	3
la	346	599	352	610	595	794	3
muestra	354	599	383	610	595	794	3
en	385	599	394	610	595	794	3
tres	396	599	409	610	595	794	3
brazos:	411	599	436	610	595	794	3
dieta	438	599	455	610	595	794	3
mediterránea	457	599	504	610	595	794	3
con	506	599	519	610	595	794	3
extra	521	599	539	610	595	794	3
de	312	611	320	622	595	794	3
aceite	322	611	343	622	595	794	3
de	345	611	354	622	595	794	3
oliva	356	611	372	622	595	794	3
virgen,	374	611	397	622	595	794	3
dieta	399	611	416	622	595	794	3
mediterránea	418	611	465	622	595	794	3
con	467	611	479	622	595	794	3
extra	481	611	499	622	595	794	3
de	501	611	509	622	595	794	3
nueces,	511	611	539	622	595	794	3
y	312	623	316	634	595	794	3
dieta	318	623	335	634	595	794	3
baja	338	623	353	634	595	794	3
en	355	623	364	634	595	794	3
grasas.	367	623	393	634	595	794	3
Los	395	623	407	634	595	794	3
pacientes	410	623	444	634	595	794	3
en	447	623	455	634	595	794	3
ambos	458	623	482	634	595	794	3
brazos	484	623	507	634	595	794	3
de	510	623	519	634	595	794	3
dieta	521	623	539	634	595	794	3
mediterránea	312	635	359	646	595	794	3
desarrollan	362	635	402	646	595	794	3
deterioro	405	635	437	646	595	794	3
cognitivo	439	635	471	646	595	794	3
significativamente	474	635	539	646	595	794	3
menor	312	647	335	658	595	794	3
que	337	647	351	658	595	794	3
los	354	647	364	658	595	794	3
del	366	647	377	658	595	794	3
grupo	380	647	401	658	595	794	3
control,	403	647	430	658	595	794	3
si	433	647	438	658	595	794	3
bien	441	647	456	658	595	794	3
las	459	647	469	658	595	794	3
diferencias	472	647	511	658	595	794	3
no	514	647	523	658	595	794	3
son	526	647	538	658	595	794	3
amplias.	312	659	342	670	595	794	3
Se	345	659	354	670	595	794	3
trata	357	659	374	670	595	794	3
de	376	659	385	670	595	794	3
un	388	659	397	670	595	794	3
estudio	400	659	426	670	595	794	3
“exigente”,	429	659	469	670	595	794	3
en	471	659	480	670	595	794	3
el	483	659	489	670	595	794	3
que	492	659	506	670	595	794	3
el	509	659	515	670	595	794	3
grupo	518	659	538	670	595	794	3
control	312	671	336	682	595	794	3
no	338	671	347	682	595	794	3
incluye	349	671	374	682	595	794	3
una	376	671	389	682	595	794	3
dieta	392	671	409	682	595	794	3
normal,	412	671	438	682	595	794	3
sino	440	671	455	682	595	794	3
baja	457	671	472	682	595	794	3
en	474	671	483	682	595	794	3
grasas.	485	671	511	682	595	794	3
En	320	683	329	694	595	794	3
el	332	683	338	694	595	794	3
estudio	340	683	366	694	595	794	3
“REGARDS”	368	683	410	694	595	794	3
(Reasons	412	683	445	694	595	794	3
for	447	683	456	694	595	794	3
Geographic	459	683	499	694	595	794	3
and	502	683	515	694	595	794	3
Racial	517	683	539	694	595	794	3
Differences	312	695	353	706	595	794	3
in	357	695	363	706	595	794	3
Stroke)	366	695	392	706	595	794	3
(24),	395	695	412	706	595	794	3
que	415	695	428	706	595	794	3
buscaba	431	695	462	706	595	794	3
una	465	695	478	706	595	794	3
explicación	481	695	522	706	595	794	3
a	525	695	530	706	595	794	3
la	533	695	539	706	595	794	3
mayor	312	707	334	718	595	794	3
incidencia	337	707	373	718	595	794	3
de	376	707	385	718	595	794	3
eventos	387	707	415	718	595	794	3
cerebrovasculares	418	707	483	718	595	794	3
en	486	707	495	718	595	794	3
los	498	707	508	718	595	794	3
estados	511	707	539	718	595	794	3
del	312	719	322	730	595	794	3
“cinturón	324	719	357	730	595	794	3
del	359	719	369	730	595	794	3
ictus”	372	719	392	730	595	794	3
de	394	719	402	730	595	794	3
EE.	405	719	416	730	595	794	3
UU.	418	719	430	730	595	794	3
(Alabama,	432	719	468	730	595	794	3
Carolina	469	719	499	730	595	794	3
del	501	719	511	730	595	794	3
Norte	513	719	533	730	595	794	3
y	535	719	539	730	595	794	3
del	312	731	322	742	595	794	3
Sur,	324	731	338	742	595	794	3
etc.),	339	731	357	742	595	794	3
también	359	731	387	742	595	794	3
estudiaba	389	731	423	742	595	794	3
la	425	731	431	742	595	794	3
relación	433	731	461	742	595	794	3
entre	463	731	481	742	595	794	3
dieta	483	731	500	742	595	794	3
mediterrá-	502	731	539	742	595	794	3
52	57	40	66	52	595	794	4
nea	57	84	70	95	595	794	4
y	72	84	75	95	595	794	4
prevalencia	78	84	118	95	595	794	4
de	120	84	129	95	595	794	4
deterioro	131	84	162	95	595	794	4
cognitivo.	164	84	198	95	595	794	4
Incluyó	200	84	225	95	595	794	4
a	227	84	231	95	595	794	4
17.478	233	84	260	95	595	794	4
indivi-	262	84	283	95	595	794	4
duos	57	96	74	107	595	794	4
sin	76	96	86	107	595	794	4
déficit	88	96	109	107	595	794	4
cognitivo,	111	96	145	107	595	794	4
la	147	96	153	107	595	794	4
mayoría	155	96	183	107	595	794	4
de	185	96	194	107	595	794	4
raza	196	96	211	107	595	794	4
negra,	213	96	235	107	595	794	4
pero	237	96	253	107	595	794	4
también	255	96	284	107	595	794	4
blancos	57	108	84	119	595	794	4
no	87	108	95	119	595	794	4
hispanos.	98	108	132	119	595	794	4
Se	134	108	143	119	595	794	4
cuantificó	146	108	180	119	595	794	4
la	182	108	189	119	595	794	4
situación	191	108	223	119	595	794	4
cognitiva	225	108	257	119	595	794	4
con	259	108	272	119	595	794	4
un	275	108	283	119	595	794	4
test	57	120	70	131	595	794	4
corto	73	120	91	131	595	794	4
(6	93	120	101	131	595	794	4
ítems)	103	120	125	131	595	794	4
y	128	120	132	131	595	794	4
se	134	120	143	131	595	794	4
relacionó	145	120	178	131	595	794	4
con	181	120	194	131	595	794	4
el	196	120	203	131	595	794	4
tipo	205	120	219	131	595	794	4
de	221	120	230	131	595	794	4
dieta	233	120	250	131	595	794	4
(0-9	253	120	269	131	595	794	4
“de	271	120	283	131	595	794	4
menos	57	132	80	143	595	794	4
a	82	132	87	143	595	794	4
más	89	132	104	143	595	794	4
mediterránea”,	106	132	158	143	595	794	4
considerándose	160	132	215	143	595	794	4
esta	217	132	232	143	595	794	4
de	234	132	243	143	595	794	4
5	245	132	250	143	595	794	4
a	252	132	256	143	595	794	4
9).	258	132	267	143	595	794	4
Tras	269	132	283	143	595	794	4
un	57	144	66	155	595	794	4
seguimiento	68	144	111	155	595	794	4
de	114	144	122	155	595	794	4
4	125	144	130	155	595	794	4
años	132	144	149	155	595	794	4
(2003-2007),	151	144	200	155	595	794	4
los	202	144	212	155	595	794	4
resultados	215	144	252	155	595	794	4
globales	254	144	283	155	595	794	4
rozaron	57	156	83	167	595	794	4
la	85	156	91	167	595	794	4
significación,	94	156	140	167	595	794	4
y	142	156	145	167	595	794	4
esta	148	156	163	167	595	794	4
se	165	156	173	167	595	794	4
alcanzó	175	156	202	167	595	794	4
ampliamente	204	156	250	167	595	794	4
al	252	156	258	167	595	794	4
excluir	260	156	284	167	595	794	4
de	57	168	65	179	595	794	4
la	68	168	74	179	595	794	4
muestra	77	168	106	179	595	794	4
a	109	168	113	179	595	794	4
los	116	168	126	179	595	794	4
pacientes	129	168	163	179	595	794	4
diabéticos,	166	168	204	179	595	794	4
probablemente	207	168	260	179	595	794	4
por	263	168	275	179	595	794	4
la	277	168	284	179	595	794	4
dieta	57	180	74	191	595	794	4
específica	77	180	114	191	595	794	4
que	117	180	130	191	595	794	4
tienen	133	180	155	191	595	794	4
que	158	180	172	191	595	794	4
seguir.	174	180	199	191	595	794	4
También	201	180	231	191	595	794	4
es	234	180	242	191	595	794	4
un	245	180	254	191	595	794	4
estudio	257	180	284	191	595	794	4
muy	57	192	72	203	595	794	4
exigente:	75	192	108	203	595	794	4
es	110	192	118	203	595	794	4
difícil	121	192	140	203	595	794	4
encontrar	143	192	177	203	595	794	4
resultados	180	192	218	203	595	794	4
con	220	192	233	203	595	794	4
el	236	192	242	203	595	794	4
empleo	245	192	272	203	595	794	4
de	274	192	283	203	595	794	4
un	57	204	66	215	595	794	4
test	68	204	81	215	595	794	4
de	84	204	92	215	595	794	4
6	95	204	100	215	595	794	4
ítems.	102	204	124	215	595	794	4
Para	65	216	81	227	595	794	4
finalizar	83	216	111	227	595	794	4
y	113	216	116	227	595	794	4
como	118	216	138	227	595	794	4
resumen	140	216	171	227	595	794	4
se	173	216	181	227	595	794	4
muestran	183	216	216	227	595	794	4
las	218	216	228	227	595	794	4
recomendacio-	230	216	284	227	595	794	4
nes	57	228	69	239	595	794	4
dietéticas	71	228	105	239	595	794	4
para	107	228	123	239	595	794	4
la	125	228	131	239	595	794	4
prevención	134	228	172	239	595	794	4
de	174	228	183	239	595	794	4
la	185	228	191	239	595	794	4
enfermedad	193	228	236	239	595	794	4
de	238	228	247	239	595	794	4
Alzheimer	249	228	283	239	595	794	4
consensuadas	57	240	107	251	595	794	4
en	109	240	118	251	595	794	4
la	120	240	126	251	595	794	4
International	128	240	171	251	595	794	4
Conference	173	240	213	251	595	794	4
on	215	240	224	251	595	794	4
Nutrition	226	240	256	251	595	794	4
and	258	240	271	251	595	794	4
the	273	240	284	251	595	794	4
Brain,	57	252	77	263	595	794	4
en	79	252	88	263	595	794	4
julio	91	252	105	263	595	794	4
de	107	252	116	263	595	794	4
2013,	118	252	140	263	595	794	4
en	142	252	151	263	595	794	4
Washington	153	252	194	263	595	794	4
(25):	196	252	213	263	595	794	4
1.Minimizar	65	264	111	275	595	794	4
el	114	264	120	275	595	794	4
consumo	122	264	154	275	595	794	4
de	157	264	165	275	595	794	4
grasas	168	264	191	275	595	794	4
trans	194	264	212	275	595	794	4
y	214	264	218	275	595	794	4
saturadas.	220	264	257	275	595	794	4
2.Dar	65	276	90	287	595	794	4
prioridad	93	276	125	287	595	794	4
a	128	276	132	287	595	794	4
vegetales,	135	276	173	287	595	794	4
legumbres	175	276	214	287	595	794	4
(habas,	217	276	244	287	595	794	4
guisantes,	246	276	284	287	595	794	4
lentejas),	77	288	109	299	595	794	4
frutas,	111	288	133	299	595	794	4
grano	135	288	156	299	595	794	4
entero.	158	288	183	299	595	794	4
3.Una	65	300	91	311	595	794	4
onza	93	300	109	311	595	794	4
de	111	300	120	311	595	794	4
nueces	122	300	147	311	595	794	4
o	149	300	154	311	595	794	4
semillas	156	300	184	311	595	794	4
(“un	186	300	201	311	595	794	4
pequeño	203	300	234	311	595	794	4
puñado”)	236	300	268	311	595	794	4
dia-	270	300	284	311	595	794	4
riamente	77	312	108	323	595	794	4
es	111	312	119	323	595	794	4
una	121	312	134	323	595	794	4
fuente	137	312	159	323	595	794	4
saludable	161	312	195	323	595	794	4
de	197	312	206	323	595	794	4
vitamina	208	312	238	323	595	794	4
E.	240	312	247	323	595	794	4
4.Una	65	324	91	335	595	794	4
fuente	94	324	116	335	595	794	4
fiable	119	324	139	335	595	794	4
de	142	324	150	335	595	794	4
vitamina	153	324	184	335	595	794	4
B12,	186	324	204	335	595	794	4
como	206	324	226	335	595	794	4
alimentos	229	324	264	335	595	794	4
enri-	266	324	284	335	595	794	4
quecidos	77	336	108	347	595	794	4
o	110	336	115	347	595	794	4
suplementos	117	336	161	347	595	794	4
que	163	336	176	347	595	794	4
aporten	178	336	205	347	595	794	4
2,4	207	336	219	347	595	794	4
µg	221	336	229	347	595	794	4
al	231	336	237	347	595	794	4
día	239	336	250	347	595	794	4
(adultos).	252	336	284	347	595	794	4
5.Elegir	65	348	97	359	595	794	4
multivitamínicos	99	348	156	359	595	794	4
sin	158	348	168	359	595	794	4
hierro	170	348	191	359	595	794	4
ni	193	348	199	359	595	794	4
cobre;	202	348	224	359	595	794	4
los	226	348	236	359	595	794	4
suplementos	238	348	283	359	595	794	4
de	77	360	86	371	595	794	4
hierro	88	360	108	371	595	794	4
deben	111	360	133	371	595	794	4
limitarse	135	360	165	371	595	794	4
a	168	360	172	371	595	794	4
prescripción	174	360	217	371	595	794	4
médica.	220	360	248	371	595	794	4
6.Evitar	65	372	96	383	595	794	4
el	99	372	105	383	595	794	4
uso	107	372	120	383	595	794	4
de	122	372	131	383	595	794	4
baterías	133	372	162	383	595	794	4
de	164	372	173	383	595	794	4
cocina,	175	372	200	383	595	794	4
antiácidos,	202	372	240	383	595	794	4
levadura	242	372	272	383	595	794	4
en	275	372	283	383	595	794	4
polvo	77	384	96	395	595	794	4
u	98	384	102	395	595	794	4
otros	105	384	122	395	595	794	4
productos	125	384	160	395	595	794	4
que	162	384	175	395	595	794	4
aporten	178	384	205	395	595	794	4
aluminio*.	207	384	242	395	595	794	4
7.Realizar	65	396	106	407	595	794	4
ejercicio	109	396	140	407	595	794	4
aeróbico	143	396	174	407	595	794	4
equivalente	177	396	219	407	595	794	4
a	222	396	226	407	595	794	4
40	229	396	239	407	595	794	4
minutos	242	396	271	407	595	794	4
de	274	396	283	407	595	794	4
“paseo	77	408	102	419	595	794	4
enérgico”	104	408	138	419	595	794	4
tres	140	408	153	419	595	794	4
veces	156	408	176	419	595	794	4
por	178	408	190	419	595	794	4
semana.	192	408	223	419	595	794	4
*Aluminio:	65	420	102	431	595	794	4
controvertido.	104	420	153	431	595	794	4
Hay	155	420	168	431	595	794	4
estudios	171	420	201	431	595	794	4
de	203	420	212	431	595	794	4
Inglaterra	215	420	248	431	595	794	4
y	251	420	255	431	595	794	4
Francia	257	420	284	431	595	794	4
que	57	432	70	443	595	794	4
muestran	72	432	105	443	595	794	4
mayor	107	432	129	443	595	794	4
prevalencia	131	432	171	443	595	794	4
de	173	432	182	443	595	794	4
EA	184	432	194	443	595	794	4
en	196	432	204	443	595	794	4
zonas	207	432	227	443	595	794	4
con	229	432	242	443	595	794	4
más	244	432	259	443	595	794	4
alumi-	261	432	283	443	595	794	4
nio	57	444	67	455	595	794	4
en	70	444	78	455	595	794	4
el	81	444	87	455	595	794	4
agua	89	444	107	455	595	794	4
corriente.	109	444	143	455	595	794	4
BIBLIOGRAFÍA	57	480	128	492	595	794	4
1.	61	503	67	512	595	794	4
Thies	71	503	86	512	595	794	4
W,	87	503	94	512	595	794	4
Bleiler	96	503	113	512	595	794	4
L.	115	503	120	512	595	794	4
Alzheimer's	122	503	154	512	595	794	4
disease	156	503	177	512	595	794	4
facts	179	503	192	512	595	794	4
and	194	503	205	512	595	794	4
figures.	206	503	228	512	595	794	4
Alzheimers	229	503	260	512	595	794	4
Dement	261	503	283	512	595	794	4
2011;7:208-44.	71	512	118	521	595	794	4
2.	61	521	67	530	595	794	4
Prince	71	521	89	530	595	794	4
M,	91	521	99	530	595	794	4
Guerchet,	101	521	129	530	595	794	4
M,	130	521	138	530	595	794	4
Prina,	140	521	157	530	595	794	4
M.	158	521	166	530	595	794	4
Alzheimer's	168	521	201	530	595	794	4
Disease	203	521	225	530	595	794	4
International.	228	521	265	530	595	794	4
Policy	267	521	284	530	595	794	4
brief	71	530	84	539	595	794	4
for	86	530	93	539	595	794	4
heads	95	530	112	539	595	794	4
of	115	530	120	539	595	794	4
government:	122	530	158	539	595	794	4
the	160	530	168	539	595	794	4
global	171	530	188	539	595	794	4
impact	190	530	209	539	595	794	4
of	211	530	216	539	595	794	4
dementia	219	530	245	539	595	794	4
2013–2050.	247	530	284	539	595	794	4
Alzheimer's	71	539	103	548	595	794	4
Disease	105	539	127	548	595	794	4
International.	129	539	165	548	595	794	4
2013.	167	539	184	548	595	794	4
Available	185	539	210	548	595	794	4
at:	211	539	219	548	595	794	4
https://www.alz.co.uk/	220	539	283	548	595	794	4
research/GlobalImpactDementia2013.pdf	71	548	188	557	595	794	4
3.	61	557	67	566	595	794	4
Brookmeyer	71	557	105	566	595	794	4
R,	107	557	113	566	595	794	4
Gray	115	557	128	566	595	794	4
S.	130	557	135	566	595	794	4
Methods	137	557	162	566	595	794	4
for	164	557	171	566	595	794	4
projecting	174	557	201	566	595	794	4
the	204	557	212	566	595	794	4
incidence	215	557	242	566	595	794	4
and	244	557	254	566	595	794	4
revalence	256	557	284	566	595	794	4
of	71	566	76	575	595	794	4
chronic	78	566	99	575	595	794	4
diseases	101	566	125	575	595	794	4
in	127	566	132	575	595	794	4
aging	134	566	149	575	595	794	4
populations:	151	566	185	575	595	794	4
application	187	566	217	575	595	794	4
to	219	566	225	575	595	794	4
Alzheimer's	226	566	259	575	595	794	4
disease.	260	566	284	575	595	794	4
Stat	71	575	82	584	595	794	4
Med	84	575	96	584	595	794	4
2000;19:1481-93.	98	575	153	584	595	794	4
4.	61	584	67	593	595	794	4
Solfrizzi	71	584	92	593	595	794	4
V,	94	584	99	593	595	794	4
Panza	100	584	117	593	595	794	4
F,	119	584	123	593	595	794	4
Frisardi	125	584	146	593	595	794	4
V,	147	584	152	593	595	794	4
Seripa	153	584	171	593	595	794	4
D,	173	584	179	593	595	794	4
Logroscino	181	584	211	593	595	794	4
G,	213	584	219	593	595	794	4
Imbimbo	221	584	245	593	595	794	4
BP,	247	584	256	593	595	794	4
et	257	584	262	593	595	794	4
al.	264	584	271	593	595	794	4
Diet	272	584	283	593	595	794	4
and	71	593	82	602	595	794	4
Alzheimer's	84	593	117	602	595	794	4
disease	119	593	142	602	595	794	4
risk	144	593	154	602	595	794	4
factors	157	593	177	602	595	794	4
or	179	593	185	602	595	794	4
prevention:	187	593	219	602	595	794	4
the	221	593	231	602	595	794	4
current	233	593	254	602	595	794	4
evidence.	256	593	284	602	595	794	4
Expert	71	602	88	611	595	794	4
Rev	90	602	101	611	595	794	4
Neurother	103	602	131	611	595	794	4
2011;11:677-708.	133	602	187	611	595	794	4
5.	61	611	67	620	595	794	4
Mohajeri	71	611	95	620	595	794	4
MH,	97	611	109	620	595	794	4
Troesch	110	611	132	620	595	794	4
B,	133	611	139	620	595	794	4
Weber	141	611	159	620	595	794	4
P.	161	611	165	620	595	794	4
Inadequate	167	611	198	620	595	794	4
supply	200	611	218	620	595	794	4
of	220	611	225	620	595	794	4
vitamins	227	611	250	620	595	794	4
and	252	611	262	620	595	794	4
DHA	264	611	277	620	595	794	4
in	278	611	283	620	595	794	4
the	71	620	80	629	595	794	4
elderly:	82	620	102	629	595	794	4
Implications	104	620	137	629	595	794	4
for	139	620	147	629	595	794	4
brain	148	620	163	629	595	794	4
aging	164	620	180	629	595	794	4
and	182	620	192	629	595	794	4
Alzheimer-type	194	620	236	629	595	794	4
dementia.	238	620	266	629	595	794	4
Nutri-	267	620	283	629	595	794	4
tion	71	629	81	638	595	794	4
2015;3:261-75.	83	629	130	638	595	794	4
V.	465	40	471	52	595	794	4
Hernando-Requejo	473	40	539	52	595	794	4
6.	316	83	322	92	595	794	4
Monti	326	83	342	92	595	794	4
JM,	345	83	356	92	595	794	4
Moulton	358	83	381	92	595	794	4
CJ,	384	83	393	92	595	794	4
Cohen	396	83	414	92	595	794	4
NJ.	417	83	426	92	595	794	4
The	428	83	439	92	595	794	4
role	441	83	452	92	595	794	4
of	455	83	460	92	595	794	4
nutrition	463	83	487	92	595	794	4
on	489	83	496	92	595	794	4
cognition	499	83	525	92	595	794	4
and	528	83	538	92	595	794	4
brain	326	92	340	101	595	794	4
health	342	92	359	101	595	794	4
in	361	92	366	101	595	794	4
ageing:	368	92	389	101	595	794	4
a	390	92	393	101	595	794	4
targeted	395	92	419	101	595	794	4
approach.	420	92	449	101	595	794	4
Nutr	450	92	462	101	595	794	4
Res	464	92	474	101	595	794	4
Rev	476	92	486	101	595	794	4
2015;28:167-80.	488	92	539	101	595	794	4
7.	316	102	322	111	595	794	4
Forbes	326	102	346	111	595	794	4
SC,	348	102	358	111	595	794	4
Holroyd-Leduc	360	102	402	111	595	794	4
JM,	405	102	415	111	595	794	4
Poulin	418	102	435	111	595	794	4
MJ,	438	102	449	111	595	794	4
Hogan	451	102	469	111	595	794	4
DB.	471	102	482	111	595	794	4
Effect	484	102	500	111	595	794	4
of	503	102	508	111	595	794	4
Nutrients,	511	102	539	111	595	794	4
Dietary	326	111	346	120	595	794	4
Supplements	348	111	386	120	595	794	4
and	388	111	398	120	595	794	4
Vitamins	400	111	425	120	595	794	4
on	427	111	434	120	595	794	4
Cognition:	436	111	465	120	595	794	4
a	467	111	470	120	595	794	4
Systematic	472	111	503	120	595	794	4
Review	506	111	526	120	595	794	4
and	528	111	539	120	595	794	4
Meta-Analysis	326	120	365	129	595	794	4
of	367	120	372	129	595	794	4
Randomized	373	120	408	129	595	794	4
Controlled	409	120	437	129	595	794	4
Trials.	438	120	454	129	595	794	4
Can	456	120	467	129	595	794	4
Geriatr	468	120	487	129	595	794	4
J	488	120	491	129	595	794	4
2015;8:231-45.	493	120	539	129	595	794	4
8.	316	129	322	138	595	794	4
Knight	326	129	344	138	595	794	4
A,	345	129	351	138	595	794	4
Bryan	352	129	368	138	595	794	4
J,	370	129	375	138	595	794	4
Murphy	377	129	398	138	595	794	4
K.	399	129	405	138	595	794	4
Is	406	129	411	138	595	794	4
the	413	129	421	138	595	794	4
Mediterranean	423	129	464	138	595	794	4
diet	465	129	476	138	595	794	4
a	477	129	481	138	595	794	4
feasible	482	129	504	138	595	794	4
approach	505	129	532	138	595	794	4
to	533	129	539	138	595	794	4
preserving	326	138	356	147	595	794	4
cognitive	358	138	383	147	595	794	4
function	385	138	407	147	595	794	4
and	409	138	420	147	595	794	4
reducing	422	138	446	147	595	794	4
risk	448	138	458	147	595	794	4
of	460	138	466	147	595	794	4
dementia	468	138	494	147	595	794	4
for	496	138	503	147	595	794	4
older	505	138	520	147	595	794	4
adults	522	138	539	147	595	794	4
in	326	147	331	156	595	794	4
Western	333	147	357	156	595	794	4
countries?	359	147	389	156	595	794	4
New	391	147	403	156	595	794	4
insights	406	147	428	156	595	794	4
and	430	147	441	156	595	794	4
future	443	147	460	156	595	794	4
directions.	462	147	492	156	595	794	4
Ageing	493	147	513	156	595	794	4
Res	515	147	526	156	595	794	4
Rev	528	147	539	156	595	794	4
2016;25:85-101.	326	156	377	165	595	794	4
9.	316	165	322	174	595	794	4
Berr	326	165	338	174	595	794	4
C,	340	165	346	174	595	794	4
Portet	347	165	364	174	595	794	4
F,	366	165	370	174	595	794	4
Carriere	372	165	394	174	595	794	4
I,	396	165	399	174	595	794	4
Akbaraly	400	165	425	174	595	794	4
TN,	426	165	436	174	595	794	4
Feart	437	165	452	174	595	794	4
C,	453	165	460	174	595	794	4
Gourlet	461	165	481	174	595	794	4
V,	483	165	488	174	595	794	4
et	489	165	494	174	595	794	4
al.	496	165	503	174	595	794	4
Olive	504	165	518	174	595	794	4
oil	520	165	526	174	595	794	4
and	528	165	539	174	595	794	4
cognition:	326	174	354	183	595	794	4
results	356	174	376	183	595	794	4
from	378	174	391	183	595	794	4
the	394	174	403	183	595	794	4
Three-City	405	174	435	183	595	794	4
study.	437	174	454	183	595	794	4
Dement	456	174	479	183	595	794	4
Geriatr	481	174	500	183	595	794	4
Cogn	503	174	518	183	595	794	4
Disord	520	174	539	183	595	794	4
2009;28:357-64.	326	183	377	192	595	794	4
10.	312	192	322	202	595	794	4
Zhang	326	192	344	202	595	794	4
Y,	346	192	350	202	595	794	4
Chen	352	192	367	202	595	794	4
J,	369	192	374	202	595	794	4
Qiu	376	192	385	202	595	794	4
J,	387	192	393	202	595	794	4
Li	394	192	399	202	595	794	4
Y,	401	192	406	202	595	794	4
Wang	407	192	423	202	595	794	4
J,	426	192	431	202	595	794	4
Jiao	433	192	444	202	595	794	4
J.	446	192	451	202	595	794	4
Intakes	453	192	474	202	595	794	4
of	476	192	481	202	595	794	4
fish	483	192	493	202	595	794	4
and	495	192	506	202	595	794	4
PUFAs	508	192	526	202	595	794	4
and	528	192	539	202	595	794	4
mild-to-	326	201	349	211	595	794	4
severe	351	201	369	211	595	794	4
cognitive	371	201	396	211	595	794	4
impairment	398	201	430	211	595	794	4
risks:	433	201	448	211	595	794	4
a	450	201	453	211	595	794	4
dose-response	455	201	497	211	595	794	4
meta-analysis	499	201	538	211	595	794	4
of	326	210	331	220	595	794	4
21	334	210	341	220	595	794	4
cohort	343	210	361	220	595	794	4
studies.	364	210	386	220	595	794	4
Am	388	210	397	220	595	794	4
J	399	210	403	220	595	794	4
Clin	405	210	415	220	595	794	4
Nutr	418	210	430	220	595	794	4
2016;103(2):330-40.	432	210	495	220	595	794	4
First	497	210	509	220	595	794	4
published	511	210	539	220	595	794	4
online	326	219	343	229	595	794	4
December	345	219	374	229	595	794	4
30,	376	219	385	229	595	794	4
2015.	387	219	404	229	595	794	4
11.	312	229	322	238	595	794	4
Dangour	326	229	350	238	595	794	4
AD,	352	229	362	238	595	794	4
Allen	363	229	377	238	595	794	4
E,	379	229	384	238	595	794	4
Elbourne	386	229	411	238	595	794	4
D,	413	229	419	238	595	794	4
Fletcher	421	229	443	238	595	794	4
A,	445	229	451	238	595	794	4
Richards	452	229	477	238	595	794	4
M,	479	229	486	238	595	794	4
Uauy	488	229	502	238	595	794	4
R.	504	229	510	238	595	794	4
Fish	511	229	523	238	595	794	4
Con-	525	229	539	238	595	794	4
sumption	326	238	352	247	595	794	4
and	354	238	364	247	595	794	4
cognitive	366	238	391	247	595	794	4
function	392	238	415	247	595	794	4
among	416	238	436	247	595	794	4
older	437	238	451	247	595	794	4
people	453	238	472	247	595	794	4
in	473	238	478	247	595	794	4
the	480	238	489	247	595	794	4
UK:	490	238	500	247	595	794	4
baseline	501	238	525	247	595	794	4
data	526	238	539	247	595	794	4
from	326	247	339	256	595	794	4
the	341	247	350	256	595	794	4
Opal	352	247	365	256	595	794	4
Study.	367	247	384	256	595	794	4
J	385	247	389	256	595	794	4
Nutr	391	247	403	256	595	794	4
Health	405	247	423	256	595	794	4
Aging	424	247	440	256	595	794	4
2009;13:198-202.	442	247	497	256	595	794	4
12.	312	256	322	265	595	794	4
Panza	326	256	343	265	595	794	4
F,	345	256	350	265	595	794	4
Frisardi	352	256	373	265	595	794	4
V,	375	256	380	265	595	794	4
Capurso	382	256	405	265	595	794	4
C,	408	256	414	265	595	794	4
D'Introno	416	256	442	265	595	794	4
A,	444	256	450	265	595	794	4
Colacicco	452	256	479	265	595	794	4
AM,	481	256	493	265	595	794	4
Di	494	256	500	265	595	794	4
Palo	502	256	515	265	595	794	4
A,	517	256	523	265	595	794	4
et	524	256	530	265	595	794	4
al.	532	256	539	265	595	794	4
Polyunsaturated	326	265	372	274	595	794	4
fatty	375	265	387	274	595	794	4
acid	389	265	401	274	595	794	4
and	404	265	414	274	595	794	4
S-adenosylmethionine	417	265	481	274	595	794	4
supplementation	483	265	531	274	595	794	4
in	533	265	538	274	595	794	4
predementia	326	274	361	283	595	794	4
syndromes	363	274	394	283	595	794	4
and	396	274	406	283	595	794	4
Alzheimer's	408	274	440	283	595	794	4
disease:	442	274	466	283	595	794	4
a	467	274	471	283	595	794	4
review.	473	274	492	283	595	794	4
ScientificWorld-	494	274	539	283	595	794	4
Journal	326	283	347	292	595	794	4
2009;9:373-89.	349	283	396	292	595	794	4
13.	312	292	322	301	595	794	4
Lee	326	292	337	301	595	794	4
L,	339	292	345	301	595	794	4
Kang	347	292	362	301	595	794	4
SA,	364	292	374	301	595	794	4
Lee	377	292	387	301	595	794	4
HO,	390	292	401	301	595	794	4
Lee	403	292	413	301	595	794	4
BH,	416	292	426	301	595	794	4
Park	429	292	442	301	595	794	4
JS,	445	292	454	301	595	794	4
Kim	456	292	467	301	595	794	4
JH,	470	292	479	301	595	794	4
et	482	292	487	301	595	794	4
al.	490	292	497	301	595	794	4
Relationships	499	292	539	301	595	794	4
between	326	301	350	310	595	794	4
dietary	352	301	371	310	595	794	4
intake	373	301	390	310	595	794	4
and	391	301	402	310	595	794	4
cognitive	404	301	429	310	595	794	4
function	431	301	453	310	595	794	4
level	455	301	468	310	595	794	4
in	469	301	474	310	595	794	4
Korean	476	301	496	310	595	794	4
elderly	498	301	516	310	595	794	4
people.	518	301	539	310	595	794	4
Public	326	310	343	319	595	794	4
Health	345	310	363	319	595	794	4
2001;115:133-8.	365	310	416	319	595	794	4
14.	312	320	322	329	595	794	4
Crichton	326	320	349	329	595	794	4
GE,	351	320	360	329	595	794	4
Bryan	362	320	378	329	595	794	4
J,	379	320	384	329	595	794	4
Murphy	386	320	407	329	595	794	4
KJ,	408	320	417	329	595	794	4
Buckley	418	320	440	329	595	794	4
J.	441	320	447	329	595	794	4
Review	448	320	467	329	595	794	4
of	469	320	474	329	595	794	4
dairy	476	320	489	329	595	794	4
consumption	491	320	527	329	595	794	4
and	528	320	539	329	595	794	4
cognitive	326	329	351	338	595	794	4
performance	352	329	388	338	595	794	4
in	390	329	395	338	595	794	4
adults:	396	329	415	338	595	794	4
findings	416	329	438	338	595	794	4
and	440	329	450	338	595	794	4
methodological	452	329	494	338	595	794	4
issues.	496	329	516	338	595	794	4
Dement	517	329	539	338	595	794	4
Geriatr	326	338	345	347	595	794	4
Cogn	347	338	362	347	595	794	4
Disord	363	338	382	347	595	794	4
2010:30(4):352-61.	383	338	441	347	595	794	4
15.	313	347	322	356	595	794	4
Peters	326	347	343	356	595	794	4
R,	345	347	351	356	595	794	4
Peters	353	347	370	356	595	794	4
J,	372	347	377	356	595	794	4
Warner	378	347	398	356	595	794	4
J,	400	347	405	356	595	794	4
Beckett	407	347	427	356	595	794	4
N,	429	347	435	356	595	794	4
Bulpitt	437	347	454	356	595	794	4
C.	456	347	462	356	595	794	4
Alcohol,	463	347	485	356	595	794	4
dementia	486	347	512	356	595	794	4
and	514	347	524	356	595	794	4
cog-	526	347	539	356	595	794	4
nitive	326	356	340	365	595	794	4
decline	342	356	362	365	595	794	4
in	363	356	368	365	595	794	4
the	369	356	378	365	595	794	4
elderly:	380	356	400	365	595	794	4
a	401	356	404	365	595	794	4
systematic	406	356	435	365	595	794	4
review.	436	356	456	365	595	794	4
Age	457	356	468	365	595	794	4
Ageing	469	356	488	365	595	794	4
2008;37:505-12.	489	356	539	365	595	794	4
16.	312	365	322	374	595	794	4
Mehlig	326	365	345	374	595	794	4
K,	346	365	352	374	595	794	4
Skoog	354	365	371	374	595	794	4
I,	373	365	376	374	595	794	4
Guo	377	365	389	374	595	794	4
X,	390	365	396	374	595	794	4
et	397	365	402	374	595	794	4
al.	404	365	411	374	595	794	4
Alcoholic	412	365	437	374	595	794	4
beverages	439	365	468	374	595	794	4
and	469	365	480	374	595	794	4
incidence	481	365	508	374	595	794	4
of	510	365	515	374	595	794	4
demen-	517	365	539	374	595	794	4
tia:	326	374	335	383	595	794	4
34-year	336	374	358	383	595	794	4
follow-up	360	374	386	383	595	794	4
of	388	374	393	383	595	794	4
the	395	374	404	383	595	794	4
prospective	405	374	438	383	595	794	4
population	439	374	469	383	595	794	4
study	470	374	485	383	595	794	4
of	487	374	492	383	595	794	4
women	494	374	515	383	595	794	4
in	516	374	521	383	595	794	4
Gote-	523	374	539	383	595	794	4
borg.	326	383	341	392	595	794	4
Am	342	383	351	392	595	794	4
J	353	383	357	392	595	794	4
Epidemiol	359	383	386	392	595	794	4
2008;167:	388	383	419	392	595	794	4
684-91.	420	383	444	392	595	794	4
17.	312	392	322	401	595	794	4
Grant	326	392	341	401	595	794	4
WB.	343	392	355	401	595	794	4
Dietary	357	392	377	401	595	794	4
links	379	392	392	401	595	794	4
to	394	392	399	401	595	794	4
Alzheimer's	401	392	434	401	595	794	4
1999	461	392	477	401	595	794	4
update.	479	392	500	401	595	794	4
J	502	392	505	401	595	794	4
Alzheimers	507	392	538	401	595	794	4
Dis	326	401	335	410	595	794	4
1999;1:197-201.	337	401	387	410	595	794	4
18.	312	411	322	420	595	794	4
Salerno-Kennedy	326	411	377	420	595	794	4
R,	379	411	386	420	595	794	4
Cashman	388	411	416	420	595	794	4
KD.	418	411	429	420	595	794	4
Relationship	431	411	467	420	595	794	4
between	470	411	495	420	595	794	4
dementia	498	411	525	420	595	794	4
and	528	411	539	420	595	794	4
nutrition-related	326	420	374	429	595	794	4
factors	377	420	398	429	595	794	4
and	400	420	411	429	595	794	4
disorders:	414	420	444	429	595	794	4
an	446	420	453	429	595	794	4
overview.	456	420	484	429	595	794	4
Int	486	420	494	429	595	794	4
J	496	420	500	429	595	794	4
Vit	502	420	509	429	595	794	4
Nutr	512	420	525	429	595	794	4
Res	527	420	538	429	595	794	4
2005;75:83-95.	326	429	374	438	595	794	4
19.	312	438	322	447	595	794	4
Kang	326	438	340	447	595	794	4
JH,	342	438	351	447	595	794	4
Ascherio	352	438	377	447	595	794	4
A,	378	438	384	447	595	794	4
Grodstein	386	438	413	447	595	794	4
F.	414	438	419	447	595	794	4
Fruit	420	438	433	447	595	794	4
and	434	438	445	447	595	794	4
vegetable	447	438	474	447	595	794	4
consumption	475	438	512	447	595	794	4
and	513	438	524	447	595	794	4
cog-	526	438	539	447	595	794	4
nitive	326	447	341	456	595	794	4
decline	343	447	363	456	595	794	4
in	365	447	370	456	595	794	4
aging	372	447	387	456	595	794	4
women.	389	447	412	456	595	794	4
Ann	413	447	424	456	595	794	4
Neurol	426	447	444	456	595	794	4
2005;57:713-20.	446	447	497	456	595	794	4
20.	312	456	322	465	595	794	4
Hughes	326	456	348	465	595	794	4
TF,	350	456	358	465	595	794	4
Andel	360	456	376	465	595	794	4
R,	378	456	384	465	595	794	4
Small	386	456	402	465	595	794	4
BJ,	404	456	414	465	595	794	4
Borenstein	416	456	447	465	595	794	4
AR,	449	456	459	465	595	794	4
Mortimer	461	456	487	465	595	794	4
JA,	489	456	498	465	595	794	4
Wolk	500	456	514	465	595	794	4
A,	516	456	522	465	595	794	4
et	524	456	530	465	595	794	4
al.	532	456	539	465	595	794	4
Midlife	326	465	345	474	595	794	4
fruit	347	465	358	474	595	794	4
and	360	465	371	474	595	794	4
vegetable	373	465	400	474	595	794	4
consumption	402	465	439	474	595	794	4
and	441	465	451	474	595	794	4
risk	453	465	463	474	595	794	4
of	466	465	471	474	595	794	4
dementia	473	465	499	474	595	794	4
in	501	465	506	474	595	794	4
later	509	465	521	474	595	794	4
life	523	465	531	474	595	794	4
in	534	465	539	474	595	794	4
Swedish	326	474	350	483	595	794	4
twins.	352	474	368	483	595	794	4
Am	370	474	379	483	595	794	4
J	381	474	384	483	595	794	4
Geriatr	386	474	405	483	595	794	4
Psychiatry	407	474	436	483	595	794	4
2010;18:413-20.	438	474	489	483	595	794	4
21.	312	484	322	493	595	794	4
Sanchez-Moreno	326	484	374	493	595	794	4
C,	375	484	381	493	595	794	4
Cano	383	484	397	493	595	794	4
MP,	399	484	409	493	595	794	4
de	410	484	417	493	595	794	4
Ancos	418	484	436	493	595	794	4
B,	437	484	443	493	595	794	4
Plaza	444	484	459	493	595	794	4
L,	461	484	466	493	595	794	4
Olmedilla	467	484	493	493	595	794	4
B,	495	484	501	493	595	794	4
Granado	502	484	526	493	595	794	4
F,	527	484	532	493	595	794	4
et	533	484	538	493	595	794	4
al.	326	493	333	502	595	794	4
Mediterranean	335	493	376	502	595	794	4
vegetable	378	493	405	502	595	794	4
soup	407	493	420	502	595	794	4
consumption	422	493	459	502	595	794	4
increases	461	493	488	502	595	794	4
plasma	490	493	510	502	595	794	4
vitamin	512	493	532	502	595	794	4
C	534	493	539	502	595	794	4
and	326	502	336	511	595	794	4
decreases	338	502	366	511	595	794	4
F2-isoprostanes,	368	502	415	511	595	794	4
prostaglandin	416	502	454	511	595	794	4
E2	455	502	463	511	595	794	4
and	464	502	474	511	595	794	4
monocyte	476	502	503	511	595	794	4
chemotactic	505	502	538	511	595	794	4
protein-1	326	511	352	520	595	794	4
in	354	511	359	520	595	794	4
healthy	361	511	381	520	595	794	4
humans.	383	511	408	520	595	794	4
J	409	511	413	520	595	794	4
Nutr	414	511	426	520	595	794	4
Biochem	428	511	453	520	595	794	4
2006;17:183-9.	455	511	502	520	595	794	4
22.	312	520	322	529	595	794	4
Morris	326	520	344	529	595	794	4
MC,	346	520	358	529	595	794	4
Evans	360	520	377	529	595	794	4
DA,	379	520	389	529	595	794	4
Tangney	391	520	415	529	595	794	4
CC,	417	520	427	529	595	794	4
Bienias	429	520	450	529	595	794	4
JL,	452	520	461	529	595	794	4
Wilson	462	520	482	529	595	794	4
RS.	484	520	494	529	595	794	4
Associations	495	520	531	529	595	794	4
of	533	520	539	529	595	794	4
vegetable	326	529	353	538	595	794	4
and	355	529	366	538	595	794	4
fruit	368	529	379	538	595	794	4
consumption	381	529	417	538	595	794	4
with	419	529	431	538	595	794	4
age-related	433	529	465	538	595	794	4
cognitive	468	529	493	538	595	794	4
change.	495	529	517	538	595	794	4
Neuro-	519	529	539	538	595	794	4
logy	326	538	337	547	595	794	4
2006;67:1370-6.	339	538	390	547	595	794	4
23.	312	547	322	556	595	794	4
Martínez-Lapiscina	326	547	380	556	595	794	4
EH,	381	547	391	556	595	794	4
Clavero	393	547	414	556	595	794	4
P,	416	547	420	556	595	794	4
Toledo	422	547	440	556	595	794	4
E,	442	547	447	556	595	794	4
Estruch	449	547	470	556	595	794	4
R,	472	547	478	556	595	794	4
Salas-Salvadó	479	547	519	556	595	794	4
J,	521	547	526	556	595	794	4
San	528	547	539	556	595	794	4
Julián	326	556	343	565	595	794	4
B,	345	556	351	565	595	794	4
et	353	556	358	565	595	794	4
al.	360	556	367	565	595	794	4
Mediterranean	369	556	411	565	595	794	4
diet	413	556	423	565	595	794	4
improves	425	556	451	565	595	794	4
cognition:	453	556	481	565	595	794	4
the	483	556	492	565	595	794	4
PREDIMED-NA-	494	556	539	565	595	794	4
VARRA	326	565	346	574	595	794	4
randomised	349	565	384	574	595	794	4
trial.	387	565	400	574	595	794	4
J	402	565	406	574	595	794	4
Neurol	409	565	428	574	595	794	4
Neurosurg	431	565	461	574	595	794	4
Psychiatry	464	565	495	574	595	794	4
2013;00:1-8.	498	565	539	574	595	794	4
DOI:10.1136/jnnp-2012-304792.	326	574	423	583	595	794	4
24.	312	583	322	592	595	794	4
Tsivgoulis	326	583	354	592	595	794	4
G,	357	583	363	592	595	794	4
Judd	365	583	379	592	595	794	4
S,	382	583	387	592	595	794	4
Letter	389	583	406	592	595	794	4
AJ,	408	583	418	592	595	794	4
Alexandrov	419	583	451	592	595	794	4
AV,	453	583	462	592	595	794	4
Howard	464	583	486	592	595	794	4
G,	488	583	495	592	595	794	4
Nahab	497	583	515	592	595	794	4
F,	517	583	522	592	595	794	4
et	524	583	529	592	595	794	4
al.	532	583	539	592	595	794	4
Adherence	326	592	356	601	595	794	4
to	358	592	363	601	595	794	4
a	365	592	368	601	595	794	4
Mediterranean	370	592	411	601	595	794	4
diet	412	592	422	601	595	794	4
and	424	592	435	601	595	794	4
risk	436	592	446	601	595	794	4
of	448	592	453	601	595	794	4
incident	455	592	477	601	595	794	4
cognitive	478	592	503	601	595	794	4
impairment.	505	592	539	601	595	794	4
Neurology	326	601	354	610	595	794	4
2013;80:1684-92.	356	601	411	610	595	794	4
25.	312	611	322	620	595	794	4
Barnard	326	611	349	620	595	794	4
ND,	351	611	361	620	595	794	4
Bush	364	611	378	620	595	794	4
AI,	380	611	387	620	595	794	4
Ceccarelli	390	611	418	620	595	794	4
A,	419	611	425	620	595	794	4
Cooper	428	611	448	620	595	794	4
J,	450	611	455	620	595	794	4
de	458	611	465	620	595	794	4
Jager	467	611	483	620	595	794	4
CA,	485	611	495	620	595	794	4
Erickson	497	611	522	620	595	794	4
KI,	524	611	531	620	595	794	4
et	533	611	539	620	595	794	4
al.	326	620	333	629	595	794	4
Dietary	334	620	354	629	595	794	4
and	356	620	367	629	595	794	4
lifestyle	369	620	390	629	595	794	4
guidelines	392	620	420	629	595	794	4
for	422	620	430	629	595	794	4
the	432	620	441	629	595	794	4
prevention	443	620	472	629	595	794	4
of	474	620	479	629	595	794	4
Alzheimer's	481	620	513	629	595	794	4
disease.	515	620	539	629	595	794	4
Neurobiol	326	629	353	638	595	794	4
Aging	354	629	371	638	595	794	4
2014;35(Supl.2):S74-S78.	372	629	449	638	595	794	4
[	421	758	425	774	595	794	4
Nutr	425	763	438	773	595	794	4
Hosp	440	763	456	773	595	794	4
2016;33(Supl.	458	763	505	773	595	794	4
4):49-52	506	763	535	773	595	794	4
]	535	758	539	774	595	794	4
