Nutr	466	67	480	77	666	864	1
Hosp.	482	67	499	77	666	864	1
2015;31(5):1968-1976	501	67	565	77	666	864	1
ISSN	454	75	469	85	666	864	1
0212-1611	471	75	501	85	666	864	1
•	503	75	505	85	666	864	1
CODEN	507	75	532	85	666	864	1
NUHOEQ	534	75	565	85	666	864	1
S.V.R.	534	83	553	93	666	864	1
318	554	83	565	93	666	864	1
Original	103	122	147	144	666	864	1
/	148	122	151	144	666	864	1
Obesidad	153	122	199	144	666	864	1
Aplicación	103	138	169	172	666	864	1
del	172	138	191	172	666	864	1
Food	194	138	226	172	666	864	1
Choice	229	138	271	172	666	864	1
Questionnaire	274	138	359	172	666	864	1
en	363	138	377	172	666	864	1
jóvenes	381	138	426	172	666	864	1
adolescentes	430	138	506	172	666	864	1
y	510	138	517	172	666	864	1
su	520	138	534	172	666	864	1
relación	103	162	153	196	666	864	1
con	156	162	178	196	666	864	1
el	181	162	192	196	666	864	1
sobrepeso	195	162	256	196	666	864	1
y	259	162	267	196	666	864	1
otras	270	162	301	196	666	864	1
variables	305	162	361	196	666	864	1
socio-demográficas	365	162	482	196	666	864	1
Pedro	103	194	129	210	666	864	1
Canales	132	194	166	210	666	864	1
Ronda	169	194	198	210	666	864	1
y	201	194	206	210	666	864	1
Asunción	208	194	250	210	666	864	1
Hernández	253	194	301	210	666	864	1
Fernández	304	194	349	210	666	864	1
Departamento	103	212	155	224	666	864	1
de	157	212	166	224	666	864	1
Comercialización	168	212	232	224	666	864	1
e	234	212	238	224	666	864	1
Investigación	240	212	289	224	666	864	1
de	291	212	300	224	666	864	1
Mercados.	302	212	340	224	666	864	1
Facultat	342	212	372	224	666	864	1
d'Economia.	375	212	421	224	666	864	1
Universitat	423	212	464	224	666	864	1
de	466	212	474	224	666	864	1
València.	477	212	510	224	666	864	1
España.	512	212	541	224	666	864	1
Resumen	103	247	139	259	666	864	1
(Nutr	201	490	220	502	666	864	1
Hosp.	223	490	244	502	666	864	1
2015;31:1968-1976)	246	490	320	502	666	864	1
DOI:10.3305/nh.2015.31.5.8389	200	505	320	518	666	864	1
Palabras	113	520	144	532	666	864	1
clave:	148	520	169	532	666	864	1
Alimentos.	173	520	212	532	666	864	1
Jóvenes	216	520	244	532	666	864	1
adolescentes.	249	520	297	532	666	864	1
Food	301	520	320	532	666	864	1
Choice	103	530	129	542	666	864	1
Questionnaire.	131	530	184	542	666	864	1
Obesidad.	187	530	223	542	666	864	1
IMPLEMENTATION	393	247	479	259	666	864	1
OF	481	247	494	259	666	864	1
THE	496	247	515	259	666	864	1
FOOD	357	257	384	269	666	864	1
CHOICE	386	257	423	269	666	864	1
QUESTIONNAIRE	425	257	502	269	666	864	1
IN	505	257	515	269	666	864	1
YOUNG	517	257	550	269	666	864	1
ADOLESCENTS	358	267	426	279	666	864	1
AND	428	267	447	279	666	864	1
THEIR	450	267	479	279	666	864	1
RELATIONSHIP	481	267	550	279	666	864	1
TO	386	277	399	289	666	864	1
OVERWEIGHT	401	277	466	289	666	864	1
AND	467	277	487	289	666	864	1
OTHER	489	277	522	289	666	864	1
SOCIO-DEMOGRAPHIC	375	287	479	299	666	864	1
VARIABLES	481	287	533	299	666	864	1
Abstract	346	311	379	324	666	864	1
(Nutr	443	534	463	546	666	864	1
Hosp.	465	534	486	546	666	864	1
2015;31:1968-1976)	488	534	562	546	666	864	1
DOI:10.3305/nh.2015.31.5.8389	442	549	562	562	666	864	1
Key	355	564	370	576	666	864	1
words:	373	564	397	576	666	864	1
Food.	399	564	421	576	666	864	1
Youth	423	564	443	576	666	864	1
adolescents.	445	564	490	576	666	864	1
Food	492	564	511	576	666	864	1
Choice	513	564	539	576	666	864	1
Ques-	541	564	562	576	666	864	1
tionnaire.	346	574	380	586	666	864	1
Obesity.	383	574	412	586	666	864	1
Correspondencia:	103	666	164	678	666	864	1
Pedro	166	667	185	678	666	864	1
Canales	187	667	212	678	666	864	1
Ronda.	214	667	237	678	666	864	1
Avenida	103	675	130	687	666	864	1
de	132	675	139	687	666	864	1
los	141	675	151	687	666	864	1
Naranjos	153	675	181	687	666	864	1
s/n.	183	675	195	687	666	864	1
46022	103	684	123	695	666	864	1
Valencia-España.	125	684	180	695	666	864	1
Dpto.	103	693	121	704	666	864	1
de	123	693	131	704	666	864	1
Comercialización	133	693	189	704	666	864	1
e	191	693	195	704	666	864	1
Investigación	197	693	240	704	666	864	1
de	242	693	249	704	666	864	1
Mercados.	251	693	285	704	666	864	1
Universitat	103	702	139	713	666	864	1
de	141	702	148	713	666	864	1
València.	150	702	180	713	666	864	1
E-mail:	103	711	127	722	666	864	1
pedro.canales@uv.es	129	711	196	722	666	864	1
Recibido:	103	724	134	735	666	864	1
19-XI-2014.	136	724	176	735	666	864	1
1.ª	103	733	111	744	666	864	1
Revisión:	113	733	144	744	666	864	1
12-I-2015.	146	733	180	744	666	864	1
Aceptado:	103	741	136	752	666	864	1
1-II-2015.	138	741	171	752	666	864	1
1968	103	781	123	795	666	864	1
009_8389	45	845	72	855	666	864	1
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	1
del	103	845	111	855	666	864	1
Food	112	845	126	855	666	864	1
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	1
1968	164	845	178	855	666	864	1
08/04/15	582	845	606	855	666	864	1
02:33	611	845	626	855	666	864	1
Introducción	103	89	159	103	666	864	2
La	113	112	124	126	666	864	2
salud	127	112	148	126	666	864	2
es	151	112	160	126	666	864	2
una	163	112	177	126	666	864	2
de	180	112	190	126	666	864	2
las	193	112	204	126	666	864	2
cuestiones	207	112	249	126	666	864	2
que	252	112	267	126	666	864	2
más	270	112	286	126	666	864	2
preocu-	289	112	320	126	666	864	2
pan	103	123	118	137	666	864	2
tanto	121	123	141	137	666	864	2
a	144	123	149	137	666	864	2
las	152	123	163	137	666	864	2
personas	166	123	202	137	666	864	2
como	205	123	227	137	666	864	2
a	230	123	235	137	666	864	2
las	238	123	249	137	666	864	2
instituciones	252	123	303	137	666	864	2
pú-	307	123	320	137	666	864	2
blicas.	103	134	129	148	666	864	2
En	133	134	144	148	666	864	2
este	148	134	164	148	666	864	2
contexto,	167	134	205	148	666	864	2
la	208	134	216	148	666	864	2
correcta	219	134	252	148	666	864	2
alimentación	256	134	308	148	666	864	2
es	312	134	320	148	666	864	2
una	103	146	118	160	666	864	2
variable	121	146	154	160	666	864	2
fundamental	157	146	207	160	666	864	2
debido	210	146	238	160	666	864	2
a	241	146	246	160	666	864	2
sus	249	146	262	160	666	864	2
efectos	265	146	294	160	666	864	2
a	297	146	301	160	666	864	2
me-	304	146	320	160	666	864	2
dio	103	157	116	171	666	864	2
y	119	157	124	171	666	864	2
largo	126	157	147	171	666	864	2
plazo.	150	157	174	171	666	864	2
Además,	176	157	212	171	666	864	2
mientras	214	157	249	171	666	864	2
en	252	157	261	171	666	864	2
unos	264	157	283	171	666	864	2
países	285	157	310	171	666	864	2
el	313	157	320	171	666	864	2
problema	103	168	141	182	666	864	2
es	144	168	152	182	666	864	2
la	154	168	162	182	666	864	2
falta	164	168	182	182	666	864	2
de	184	168	194	182	666	864	2
alimentos	196	168	236	182	666	864	2
en	238	168	247	182	666	864	2
otros	250	168	270	182	666	864	2
es	272	168	281	182	666	864	2
el	283	168	290	182	666	864	2
exceso	293	168	320	182	666	864	2
el	103	179	110	193	666	864	2
causante	113	179	147	193	666	864	2
de	149	179	159	193	666	864	2
múltiples	161	179	199	193	666	864	2
enfermedades.	201	179	259	193	666	864	2
Esta	262	179	279	193	666	864	2
situación,	281	179	320	193	666	864	2
es	103	190	112	204	666	864	2
especialmente	114	190	171	204	666	864	2
importante	174	190	218	204	666	864	2
en	220	190	230	204	666	864	2
el	232	190	240	204	666	864	2
caso	242	190	260	204	666	864	2
de	263	190	272	204	666	864	2
los	275	190	287	204	666	864	2
jóvenes	289	190	320	204	666	864	2
adolescentes	103	202	154	216	666	864	2
puesto	158	202	184	216	666	864	2
que	188	202	202	216	666	864	2
les	206	202	217	216	666	864	2
afectará	220	202	252	216	666	864	2
durante	256	202	286	216	666	864	2
el	290	202	297	216	666	864	2
resto	300	202	320	216	666	864	2
de	103	213	113	227	666	864	2
su	115	213	124	227	666	864	2
vida.	127	213	147	227	666	864	2
En	113	224	124	238	666	864	2
los	128	224	140	238	666	864	2
países	143	224	168	238	666	864	2
desarrollados,	172	224	227	238	666	864	2
y	231	224	236	238	666	864	2
cada	240	224	258	238	666	864	2
vez	262	224	276	238	666	864	2
más	280	224	296	238	666	864	2
en	300	224	309	238	666	864	2
el	313	224	320	238	666	864	2
resto	103	235	123	249	666	864	2
de	125	235	135	249	666	864	2
países,	137	235	164	249	666	864	2
una	167	235	181	249	666	864	2
de	184	235	193	249	666	864	2
las	196	235	207	249	666	864	2
cuestiones	210	235	251	249	666	864	2
más	254	235	270	249	666	864	2
importantes	273	235	320	249	666	864	2
relacionadas	103	246	153	260	666	864	2
con	156	246	170	260	666	864	2
la	172	246	180	260	666	864	2
salud	182	246	203	260	666	864	2
es	206	246	214	260	666	864	2
la	216	246	224	260	666	864	2
correcta	226	246	258	260	666	864	2
elección	261	246	294	260	666	864	2
de	297	246	306	260	666	864	2
los	308	246	320	260	666	864	2
alimentos	103	258	142	272	666	864	2
a	146	258	150	272	666	864	2
consumir,	154	258	193	272	666	864	2
y	197	258	202	272	666	864	2
sus	206	258	218	272	666	864	2
efectos	222	258	250	272	666	864	2
a	254	258	259	272	666	864	2
medio	262	258	287	272	666	864	2
y	291	258	296	272	666	864	2
largo	300	258	320	272	666	864	2
plazo.	103	269	127	283	666	864	2
Esta	131	269	148	283	666	864	2
cuestión	152	269	186	283	666	864	2
ha	189	269	199	283	666	864	2
llevado	203	269	232	283	666	864	2
a	236	269	240	283	666	864	2
diferentes	244	269	284	283	666	864	2
organis-	287	269	320	283	666	864	2
mos	103	280	120	294	666	864	2
públicos	124	280	158	294	666	864	2
y	161	280	166	294	666	864	2
privados	170	280	205	294	666	864	2
a	209	280	213	294	666	864	2
realizar	217	280	247	294	666	864	2
recomendaciones	251	280	320	294	666	864	2
sobre	103	291	125	305	666	864	2
el	128	291	135	305	666	864	2
consumo	138	291	174	305	666	864	2
moderado	177	291	217	305	666	864	2
de	220	291	229	305	666	864	2
algunos	232	291	263	305	666	864	2
alimentos	266	291	305	305	666	864	2
o	308	291	313	305	666	864	2
a	316	291	320	305	666	864	2
estimular	103	302	140	316	666	864	2
el	143	302	150	316	666	864	2
consumo	153	302	189	316	666	864	2
de	191	302	201	316	666	864	2
otros	203	302	223	316	666	864	2
más	226	302	242	316	666	864	2
saludables.	244	302	288	316	666	864	2
En	291	302	302	316	666	864	2
este	304	302	320	316	666	864	2
contexto,	103	314	140	328	666	864	2
el	144	314	151	328	666	864	2
excesivo	154	314	189	328	666	864	2
consumo	193	314	229	328	666	864	2
de	232	314	242	328	666	864	2
alimentos	245	314	284	328	666	864	2
ricos	288	314	307	328	666	864	2
en	311	314	320	328	666	864	2
grasas	103	325	128	339	666	864	2
está	132	325	147	339	666	864	2
suponiendo	150	325	197	339	666	864	2
importantes	200	325	247	339	666	864	2
problemas	251	325	292	339	666	864	2
en	296	325	305	339	666	864	2
los	308	325	320	339	666	864	2
países	103	336	128	350	666	864	2
desarrollados.	130	336	186	350	666	864	2
Así,	188	336	204	350	666	864	2
en	207	336	216	350	666	864	2
el	218	336	226	350	666	864	2
mundo	228	336	256	350	666	864	2
más	258	336	274	350	666	864	2
de	277	336	286	350	666	864	2
300	289	336	304	350	666	864	2
mi-	306	336	320	350	666	864	2
llones	103	347	127	361	666	864	2
de	130	347	139	361	666	864	2
personas	142	347	177	361	666	864	2
son	180	347	194	361	666	864	2
obesos;	196	347	226	361	666	864	2
en	229	347	239	361	666	864	2
el	241	347	249	361	666	864	2
caso	251	347	269	361	666	864	2
de	272	347	281	361	666	864	2
los	284	347	296	361	666	864	2
niños	298	347	320	361	666	864	2
(entre	103	358	127	372	666	864	2
2	129	358	134	372	666	864	2
y	137	358	142	372	666	864	2
17	144	358	154	372	666	864	2
años)	157	358	178	372	666	864	2
el	181	358	188	372	666	864	2
10%	191	358	209	372	666	864	2
son	211	358	225	372	666	864	2
obesos	228	358	255	372	666	864	2
y	258	358	263	372	666	864	2
el	265	358	272	372	666	864	2
20%	275	358	293	372	666	864	2
tienen	296	358	320	372	666	864	2
sobrepeso	103	370	143	384	666	864	2
1	143	370	146	378	666	864	2
.	146	370	149	384	666	864	2
Un	152	370	164	384	666	864	2
estudio	168	370	197	384	666	864	2
reciente	200	370	232	384	666	864	2
realizado	235	370	272	384	666	864	2
en	275	370	285	384	666	864	2
España	288	370	317	384	666	864	2
2	317	370	320	378	666	864	2
presentaba	103	381	146	395	666	864	2
unos	149	381	168	395	666	864	2
datos	171	381	192	395	666	864	2
aún	195	381	210	395	666	864	2
mayores	213	381	247	395	666	864	2
respecto	250	381	283	395	666	864	2
a	286	381	291	395	666	864	2
la	294	381	301	395	666	864	2
pre-	304	381	320	395	666	864	2
valencia	103	392	137	406	666	864	2
del	139	392	151	406	666	864	2
sobrepeso	154	392	194	406	666	864	2
en	196	392	206	406	666	864	2
los	208	392	220	406	666	864	2
jóvenes:	222	392	256	406	666	864	2
–	113	414	118	428	666	864	2
–	118	414	121	428	666	864	2
45%	123	414	141	428	666	864	2
en	144	414	153	428	666	864	2
el	156	414	163	428	666	864	2
grupo	166	414	189	428	666	864	2
de	191	414	201	428	666	864	2
edad	203	414	222	428	666	864	2
de	225	414	234	428	666	864	2
los	237	414	248	428	666	864	2
8	251	414	256	428	666	864	2
a	258	414	263	428	666	864	2
los	265	414	277	428	666	864	2
13	279	414	289	428	666	864	2
años.	292	414	313	428	666	864	2
–	113	426	118	440	666	864	2
–	118	426	121	440	666	864	2
25,5%	123	426	149	440	666	864	2
en	151	426	160	440	666	864	2
el	162	426	170	440	666	864	2
grupo	172	426	195	440	666	864	2
de	197	426	207	440	666	864	2
edad	209	426	228	440	666	864	2
de	230	426	239	440	666	864	2
los	241	426	253	440	666	864	2
14	255	426	265	440	666	864	2
a	267	426	271	440	666	864	2
los	273	426	285	440	666	864	2
17	287	426	297	440	666	864	2
años.	299	426	320	440	666	864	2
La	113	448	124	462	666	864	2
elección	126	448	159	462	666	864	2
de	161	448	170	462	666	864	2
los	172	448	184	462	666	864	2
alimentos	186	448	225	462	666	864	2
a	227	448	231	462	666	864	2
consumir	233	448	270	462	666	864	2
es	272	448	281	462	666	864	2
un	283	448	293	462	666	864	2
proce-	295	448	320	462	666	864	2
so	103	459	112	473	666	864	2
complejo	115	459	152	473	666	864	2
que	155	459	170	473	666	864	2
depende	173	459	206	473	666	864	2
de	209	459	218	473	666	864	2
múltiples	221	459	258	473	666	864	2
variables	261	459	298	473	666	864	2
o	300	459	305	473	666	864	2
es-	308	459	320	473	666	864	2
tímulos,	103	470	136	484	666	864	2
tanto	139	470	159	484	666	864	2
de	162	470	171	484	666	864	2
carácter	174	470	206	484	666	864	2
sensorial	209	470	244	484	666	864	2
(sabor,	247	470	274	484	666	864	2
etc.)	277	470	295	484	666	864	2
como	298	470	320	484	666	864	2
no-sensorial	103	482	152	496	666	864	2
(precio,	154	482	185	496	666	864	2
etc.),	187	482	207	496	666	864	2
relacionados	209	482	260	496	666	864	2
con	262	482	276	496	666	864	2
la	278	482	286	496	666	864	2
costum-	288	482	320	496	666	864	2
bre	103	493	116	507	666	864	2
y	119	493	124	507	666	864	2
el	128	493	135	507	666	864	2
entorno	139	493	169	507	666	864	2
del	173	493	185	507	666	864	2
decisor	188	493	217	507	666	864	2
3	217	494	220	502	666	864	2
.	220	493	223	507	666	864	2
A	225	493	233	507	666	864	2
su	236	493	244	507	666	864	2
vez,	248	493	264	507	666	864	2
una	268	493	282	507	666	864	2
variedad	286	493	320	507	666	864	2
de	103	504	113	518	666	864	2
factores	116	504	148	518	666	864	2
sociales,	151	504	185	518	666	864	2
culturales	189	504	228	518	666	864	2
y	231	504	236	518	666	864	2
económicos	240	504	288	518	666	864	2
favore-	291	504	320	518	666	864	2
cen	103	515	117	529	666	864	2
el	120	515	127	529	666	864	2
mantenimiento	129	515	189	529	666	864	2
o,	192	515	199	529	666	864	2
por	202	515	215	529	666	864	2
el	218	515	225	529	666	864	2
contrario,	228	515	266	529	666	864	2
el	269	515	276	529	666	864	2
cambio	279	515	308	529	666	864	2
en	311	515	320	529	666	864	2
los	103	526	115	540	666	864	2
patrones	117	526	151	540	666	864	2
de	154	526	163	540	666	864	2
comportamiento	165	526	231	540	666	864	2
alimenticio	233	526	278	540	666	864	2
4	278	527	281	535	666	864	2
.	281	526	284	540	666	864	2
Por	286	526	300	540	666	864	2
ello,	303	526	320	540	666	864	2
los	103	538	115	552	666	864	2
problemas	118	538	159	552	666	864	2
relacionados	162	538	213	552	666	864	2
con	215	538	230	552	666	864	2
el	233	538	240	552	666	864	2
peso	243	538	261	552	666	864	2
no	264	538	274	552	666	864	2
sólo	277	538	293	552	666	864	2
deben	296	538	320	552	666	864	2
analizarse	103	549	143	563	666	864	2
desde	145	549	168	563	666	864	2
la	171	549	178	563	666	864	2
perspectiva	180	549	226	563	666	864	2
médica,	228	549	259	563	666	864	2
también	262	549	294	563	666	864	2
deben	296	549	320	563	666	864	2
verse	103	560	124	574	666	864	2
como	127	560	150	574	666	864	2
posibles	153	560	185	574	666	864	2
problemas	188	560	230	574	666	864	2
de	233	560	242	574	666	864	2
carácter	245	560	277	574	666	864	2
psicológi-	280	560	320	574	666	864	2
co	103	571	113	585	666	864	2
e,	115	571	122	585	666	864	2
incluso,	125	571	156	585	666	864	2
socio-culturales	158	571	222	585	666	864	2
5	222	572	225	580	666	864	2
.	225	571	227	585	666	864	2
En	113	582	124	596	666	864	2
el	128	582	135	596	666	864	2
caso	138	582	156	596	666	864	2
concreto	160	582	194	596	666	864	2
de	197	582	207	596	666	864	2
los	210	582	222	596	666	864	2
adolescentes	225	582	275	596	666	864	2
y	279	582	284	596	666	864	2
jóvenes,	287	582	320	596	666	864	2
los	103	594	115	608	666	864	2
problemas	117	594	158	608	666	864	2
no	161	594	171	608	666	864	2
son	173	594	187	608	666	864	2
únicamente	189	594	235	608	666	864	2
del	237	594	249	608	666	864	2
presente,	252	594	287	608	666	864	2
sino	290	594	306	608	666	864	2
es-	309	594	320	608	666	864	2
pecialmente,	103	605	153	619	666	864	2
relacionados	156	605	206	619	666	864	2
con	208	605	223	619	666	864	2
su	225	605	234	619	666	864	2
futuro.	236	605	263	619	666	864	2
En	265	605	276	619	666	864	2
la	279	605	286	619	666	864	2
infancia	288	605	320	619	666	864	2
se	103	616	111	630	666	864	2
pueden	114	616	142	630	666	864	2
producir	144	616	178	630	666	864	2
diferentes	180	616	219	630	666	864	2
complicaciones	221	616	282	630	666	864	2
de	284	616	294	630	666	864	2
carác-	296	616	320	630	666	864	2
ter	103	627	114	641	666	864	2
metabólico,	117	627	164	641	666	864	2
respiratorios,	168	627	219	641	666	864	2
digestivos,	223	627	266	641	666	864	2
endocrinoló-	270	627	320	641	666	864	2
gicos,	103	638	127	652	666	864	2
etc.,	130	638	146	652	666	864	2
y	149	638	154	652	666	864	2
además,	158	638	190	652	666	864	2
un	193	638	203	652	666	864	2
niño	206	638	224	652	666	864	2
obeso	227	638	250	652	666	864	2
tiene	254	638	273	652	666	864	2
un	276	638	286	652	666	864	2
80%	289	638	307	652	666	864	2
de	311	638	320	652	666	864	2
posibilidades	103	650	155	664	666	864	2
de	158	650	167	664	666	864	2
seguir	170	650	194	664	666	864	2
siéndolo	196	650	230	664	666	864	2
en	232	650	241	664	666	864	2
la	244	650	251	664	666	864	2
edad	253	650	272	664	666	864	2
adulta	274	650	299	664	666	864	2
6	299	650	301	658	666	864	2
.	301	650	304	664	666	864	2
Por	306	650	320	664	666	864	2
tanto,	103	661	125	675	666	864	2
es	128	661	136	675	666	864	2
importante	138	661	181	675	666	864	2
incrementar	183	661	231	675	666	864	2
el	233	661	240	675	666	864	2
conocimiento	242	661	296	675	666	864	2
sobre	299	661	320	675	666	864	2
las	103	672	114	686	666	864	2
prácticas	116	672	151	686	666	864	2
alimenticias	153	672	201	686	666	864	2
de	203	672	212	686	666	864	2
los	214	672	226	686	666	864	2
jóvenes,	228	672	260	686	666	864	2
esta	262	672	278	686	666	864	2
es	280	672	288	686	666	864	2
una	290	672	304	686	666	864	2
im-	306	672	320	686	666	864	2
portante	103	683	136	697	666	864	2
información	139	683	187	697	666	864	2
tanto	190	683	210	697	666	864	2
para	213	683	230	697	666	864	2
la	233	683	240	697	666	864	2
toma	243	683	263	697	666	864	2
de	266	683	276	697	666	864	2
decisiones	279	683	320	697	666	864	2
de	103	694	113	708	666	864	2
carácter	115	694	146	708	666	864	2
socio-político	148	694	202	708	666	864	2
como	204	694	226	708	666	864	2
las	228	694	239	708	666	864	2
decisiones	241	694	282	708	666	864	2
de	284	694	293	708	666	864	2
índole	295	694	320	708	666	864	2
empresarial,	103	706	152	720	666	864	2
puesto	154	706	180	720	666	864	2
que	182	706	196	720	666	864	2
los	198	706	209	720	666	864	2
jóvenes	211	706	242	720	666	864	2
actuales	244	706	276	720	666	864	2
son	278	706	291	720	666	864	2
los	293	706	305	720	666	864	2
po-	307	706	320	720	666	864	2
tenciales	103	717	138	731	666	864	2
pacientes	140	717	177	731	666	864	2
y	179	717	184	731	666	864	2
consumidores	187	717	242	731	666	864	2
del	244	717	256	731	666	864	2
mañana.	259	717	292	731	666	864	2
El	113	728	122	742	666	864	2
objetivo	124	728	157	742	666	864	2
del	159	728	172	742	666	864	2
presente	174	728	207	742	666	864	2
trabajo	209	728	237	742	666	864	2
se	239	728	248	742	666	864	2
centra	250	728	274	742	666	864	2
en	277	728	286	742	666	864	2
analizar	288	728	320	742	666	864	2
el	103	739	110	753	666	864	2
comportamiento	113	739	178	753	666	864	2
en	181	739	190	753	666	864	2
la	193	739	200	753	666	864	2
elección	202	739	236	753	666	864	2
de	238	739	248	753	666	864	2
los	250	739	262	753	666	864	2
alimentos	264	739	303	753	666	864	2
que	306	739	320	753	666	864	2
Aplicación	103	782	143	795	666	864	2
del	145	782	156	795	666	864	2
Food	158	783	177	795	666	864	2
Choice	179	783	205	795	666	864	2
Questionnaire	207	783	258	795	666	864	2
en	103	793	112	806	666	864	2
jóvenes	114	793	141	806	666	864	2
adolescentes...	144	793	196	806	666	864	2
009_8389	45	845	72	855	666	864	2
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	2
del	103	845	111	855	666	864	2
Food	112	845	126	855	666	864	2
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	2
1969	164	845	178	855	666	864	2
forman	346	90	374	104	666	864	2
parte	376	90	396	104	666	864	2
de	399	90	408	104	666	864	2
su	410	90	419	104	666	864	2
ingesta	421	90	449	104	666	864	2
entre	451	90	471	104	666	864	2
los	473	90	485	104	666	864	2
jóvenes	487	90	518	104	666	864	2
adolescen-	520	90	562	104	666	864	2
tes	346	101	357	115	666	864	2
españoles,	359	101	401	115	666	864	2
desde	403	101	426	115	666	864	2
los	429	101	440	115	666	864	2
13	443	101	453	115	666	864	2
hasta	456	101	476	115	666	864	2
18	479	101	489	115	666	864	2
años,	491	101	512	115	666	864	2
así	515	101	526	115	666	864	2
como	529	101	551	115	666	864	2
su	554	101	562	115	666	864	2
efecto	346	112	370	126	666	864	2
sobre	373	112	395	126	666	864	2
los	398	112	410	126	666	864	2
posibles	413	112	446	126	666	864	2
problemas	449	112	491	126	666	864	2
relacionados	494	112	545	126	666	864	2
con	548	112	562	126	666	864	2
su	346	123	354	137	666	864	2
peso	358	123	376	137	666	864	2
(sobrepeso	380	123	424	137	666	864	2
y	427	123	432	137	666	864	2
obesidad)	436	123	475	137	666	864	2
y	479	123	484	137	666	864	2
otras	487	123	507	137	666	864	2
variables	510	123	546	137	666	864	2
so-	550	123	562	137	666	864	2
cio-demográficas.	346	134	417	148	666	864	2
Para	355	146	373	160	666	864	2
el	378	146	385	160	666	864	2
análisis	390	146	420	160	666	864	2
de	425	146	435	160	666	864	2
los	440	146	451	160	666	864	2
motivos	456	146	488	160	666	864	2
que	493	146	508	160	666	864	2
llevan	513	146	537	160	666	864	2
a	542	146	546	160	666	864	2
las	551	146	562	160	666	864	2
personas	346	157	381	171	666	864	2
a	386	157	391	171	666	864	2
la	396	157	404	171	666	864	2
elección	409	157	443	171	666	864	2
de	448	157	458	171	666	864	2
determinados	463	157	517	171	666	864	2
productos	523	157	562	171	666	864	2
alimenticios	346	168	394	182	666	864	2
hemos	399	168	425	182	666	864	2
utilizado,	429	168	466	182	666	864	2
en	471	168	480	182	666	864	2
base	484	168	502	182	666	864	2
a	506	168	511	182	666	864	2
la	515	168	522	182	666	864	2
literatura	526	168	562	182	666	864	2
consultada,	346	179	391	193	666	864	2
el	394	179	401	193	666	864	2
cuestionario	405	179	454	193	666	864	2
denominado	457	179	506	193	666	864	2
Food	510	179	531	193	666	864	2
Choice	534	179	562	193	666	864	2
Questionnaire	346	191	402	204	666	864	2
3	402	191	405	199	666	864	2
que	410	190	425	204	666	864	2
analiza	430	190	458	204	666	864	2
la	463	190	470	204	666	864	2
multidimensionalidad	475	190	562	204	666	864	2
de	346	202	355	216	666	864	2
los	358	202	370	216	666	864	2
factores	374	202	405	216	666	864	2
que,	409	202	426	216	666	864	2
a	429	202	433	216	666	864	2
nivel	437	202	457	216	666	864	2
individual,	460	202	503	216	666	864	2
determinan	507	202	552	216	666	864	2
la	555	202	562	216	666	864	2
elección	346	213	379	227	666	864	2
de	381	213	391	227	666	864	2
los	393	213	405	227	666	864	2
alimentos.	407	213	449	227	666	864	2
Respecto	355	224	392	238	666	864	2
a	395	224	400	238	666	864	2
la	402	224	410	238	666	864	2
definición	413	224	453	238	666	864	2
y	456	224	461	238	666	864	2
medición	464	224	501	238	666	864	2
de	504	224	514	238	666	864	2
la	517	224	524	238	666	864	2
obesidad	527	224	562	238	666	864	2
en	346	235	355	249	666	864	2
la	359	235	367	249	666	864	2
adolescencia	371	235	422	249	666	864	2
y	426	235	431	249	666	864	2
juventud,	436	235	473	249	666	864	2
no	477	235	487	249	666	864	2
existe	492	235	515	249	666	864	2
un	519	235	529	249	666	864	2
criterio	534	235	562	249	666	864	2
consensuado	346	246	397	260	666	864	2
2	397	247	400	255	666	864	2
pese	402	246	419	260	666	864	2
a	421	246	426	260	666	864	2
que	428	246	442	260	666	864	2
la	444	246	451	260	666	864	2
mayoría	453	246	486	260	666	864	2
se	488	246	496	260	666	864	2
basan	498	246	521	260	666	864	2
en	523	246	532	260	666	864	2
el	534	246	542	260	666	864	2
índi-	544	246	562	260	666	864	2
ce	346	258	354	272	666	864	2
de	357	258	367	272	666	864	2
masa	369	258	390	272	666	864	2
corporal	392	258	426	272	666	864	2
(IMC).	428	258	456	272	666	864	2
En	459	258	470	272	666	864	2
España	473	258	502	272	666	864	2
se	504	258	513	272	666	864	2
ha	515	258	525	272	666	864	2
utilizado	527	258	562	272	666	864	2
habitualmente,	346	269	405	283	666	864	2
en	407	269	416	283	666	864	2
los	419	269	430	283	666	864	2
últimos	433	269	463	283	666	864	2
años,	465	269	486	283	666	864	2
el	488	269	495	283	666	864	2
propuesto	498	269	537	283	666	864	2
por	540	269	553	283	666	864	2
el	555	269	562	283	666	864	2
estudio	346	280	374	294	666	864	2
enKid,	377	280	403	294	666	864	2
que	405	280	420	294	666	864	2
evaluó	422	280	449	294	666	864	2
las	451	280	462	294	666	864	2
prácticas	464	280	500	294	666	864	2
alimentarias	502	280	551	294	666	864	2
de	553	280	562	294	666	864	2
los	346	291	357	305	666	864	2
niños	359	291	381	305	666	864	2
y	383	291	388	305	666	864	2
jóvenes	391	291	421	305	666	864	2
en	423	291	433	305	666	864	2
España	435	291	464	305	666	864	2
durante	466	291	496	305	666	864	2
los	498	291	510	305	666	864	2
años	512	291	531	305	666	864	2
1998	533	291	553	305	666	864	2
al	555	291	562	305	666	864	2
2000,	346	302	368	316	666	864	2
y	371	302	376	316	666	864	2
que	378	302	393	316	666	864	2
considera	395	302	433	316	666	864	2
el	436	302	443	316	666	864	2
sobrepeso	446	302	486	316	666	864	2
al	488	302	495	316	666	864	2
percentil	498	302	533	316	666	864	2
85	535	302	545	316	666	864	2
y	548	302	553	316	666	864	2
la	555	302	562	316	666	864	2
obesidad	346	314	381	328	666	864	2
en	384	314	393	328	666	864	2
el	396	314	403	328	666	864	2
percentil	405	314	440	328	666	864	2
95	443	314	453	328	666	864	2
por	455	314	469	328	666	864	2
edad	471	314	490	328	666	864	2
y	492	314	497	328	666	864	2
sexo	500	314	518	328	666	864	2
7	518	314	521	322	666	864	2
.	521	314	524	328	666	864	2
Metodología	346	347	399	361	666	864	2
y	401	347	406	361	666	864	2
materiales	409	347	453	361	666	864	2
Para	355	370	373	384	666	864	2
llevar	377	370	400	384	666	864	2
a	404	370	408	384	666	864	2
cabo	412	370	431	384	666	864	2
nuestra	434	370	463	384	666	864	2
investigación	467	370	520	384	666	864	2
se	524	370	533	384	666	864	2
diseñó	536	370	562	384	666	864	2
un	346	381	356	395	666	864	2
cuestionario	359	381	408	395	666	864	2
a	412	381	417	395	666	864	2
partir	420	381	442	395	666	864	2
del	446	381	458	395	666	864	2
FCQ	462	381	482	395	666	864	2
3	482	382	485	390	666	864	2
,	485	381	488	395	666	864	2
además	491	381	521	395	666	864	2
se	525	381	534	395	666	864	2
solici-	537	381	562	395	666	864	2
taba	346	392	362	406	666	864	2
información	367	392	416	406	666	864	2
de	420	392	430	406	666	864	2
carácter	434	392	466	406	666	864	2
socio-demográfico	471	392	546	406	666	864	2
del	550	392	562	406	666	864	2
encuestado	346	403	390	417	666	864	2
y	394	403	399	417	666	864	2
de	403	403	412	417	666	864	2
su	416	403	425	417	666	864	2
entorno.	429	403	462	417	666	864	2
Dado	465	403	487	417	666	864	2
que	491	403	505	417	666	864	2
los	509	403	521	417	666	864	2
encuesta-	525	403	562	417	666	864	2
dos	346	414	359	428	666	864	2
son	363	414	376	428	666	864	2
menores	380	414	413	428	666	864	2
de	416	414	426	428	666	864	2
edad	429	414	448	428	666	864	2
y	451	414	456	428	666	864	2
que	459	414	473	428	666	864	2
las	477	414	488	428	666	864	2
entrevistas	491	414	534	428	666	864	2
se	537	414	545	428	666	864	2
han	548	414	562	428	666	864	2
realizado	346	426	382	440	666	864	2
en	385	426	395	440	666	864	2
los	398	426	409	440	666	864	2
colegios,	412	426	448	440	666	864	2
se	451	426	459	440	666	864	2
solicitó	462	426	492	440	666	864	2
la	495	426	502	440	666	864	2
autorización	505	426	554	440	666	864	2
y	557	426	562	440	666	864	2
colaboración	346	437	397	451	666	864	2
de	400	437	410	451	666	864	2
la	413	437	420	451	666	864	2
Consellería	423	437	469	451	666	864	2
de	472	437	481	451	666	864	2
Educación,	485	437	529	451	666	864	2
Cultura	532	437	562	451	666	864	2
y	346	448	351	462	666	864	2
Deportes	354	448	390	462	666	864	2
de	393	448	403	462	666	864	2
la	406	448	413	462	666	864	2
Generalitat	416	448	461	462	666	864	2
Valenciana,	464	448	510	462	666	864	2
así	513	448	524	462	666	864	2
como	528	448	550	462	666	864	2
de	553	448	562	462	666	864	2
cada	346	459	364	473	666	864	2
uno	366	459	381	473	666	864	2
de	384	459	393	473	666	864	2
los	396	459	407	473	666	864	2
diferentes	410	459	449	473	666	864	2
colegios.	452	459	488	473	666	864	2
Cuestionario	346	493	398	507	666	864	2
Para	355	515	373	529	666	864	2
la	375	515	382	529	666	864	2
recogida	384	515	419	529	666	864	2
de	420	515	430	529	666	864	2
la	432	515	439	529	666	864	2
información	441	515	490	529	666	864	2
se	491	515	500	529	666	864	2
diseñó	502	515	528	529	666	864	2
un	529	515	539	529	666	864	2
cues-	541	515	562	529	666	864	2
tionario	346	526	377	540	666	864	2
que	379	526	394	540	666	864	2
constaba	397	526	432	540	666	864	2
de	434	526	444	540	666	864	2
una	447	526	461	540	666	864	2
primera	464	526	495	540	666	864	2
parte,	498	526	520	540	666	864	2
basada	523	526	550	540	666	864	2
en	553	526	562	540	666	864	2
el	346	538	353	552	666	864	2
FCQ,	356	538	378	551	666	864	2
en	381	538	390	552	666	864	2
el	393	538	400	552	666	864	2
que	403	538	417	552	666	864	2
se	420	538	429	552	666	864	2
solicita	431	538	460	552	666	864	2
al	463	538	470	552	666	864	2
encuestado	473	538	517	552	666	864	2
que	520	538	535	552	666	864	2
valore	537	538	562	552	666	864	2
la	346	549	353	563	666	864	2
importancia	356	549	404	563	666	864	2
de	408	549	417	563	666	864	2
diversas	421	549	454	563	666	864	2
afirmaciones	457	549	509	563	666	864	2
relacionadas	512	549	562	563	666	864	2
con	346	560	360	574	666	864	2
su	363	560	372	574	666	864	2
comida	375	560	404	574	666	864	2
de	407	560	416	574	666	864	2
un	419	560	429	574	666	864	2
día	432	560	444	574	666	864	2
normal.	447	560	478	574	666	864	2
Este	481	560	498	574	666	864	2
cuestionario	501	560	550	574	666	864	2
ha	553	560	562	574	666	864	2
sido	346	571	362	585	666	864	2
utilizado	366	571	401	585	666	864	2
y	405	571	410	585	666	864	2
adaptado	414	571	450	585	666	864	2
en	454	571	463	585	666	864	2
diferentes	467	571	507	585	666	864	2
investigacio-	511	571	562	585	666	864	2
nes,	346	582	361	596	666	864	2
demostrando	365	582	416	596	666	864	2
su	419	582	428	596	666	864	2
utilidad	432	582	462	596	666	864	2
en	465	582	475	596	666	864	2
contexto	478	582	512	596	666	864	2
diversos	515	582	549	596	666	864	2
8	549	583	552	591	666	864	2
,	552	582	554	596	666	864	2
y	557	582	562	596	666	864	2
consta	346	594	371	608	666	864	2
en	375	594	384	608	666	864	2
su	388	594	397	608	666	864	2
versión	401	594	430	608	666	864	2
original	434	594	465	608	666	864	2
de	469	594	478	608	666	864	2
36	482	594	492	608	666	864	2
ítems	496	594	518	608	666	864	2
agrupados	521	594	562	608	666	864	2
en	346	605	355	619	666	864	2
9	358	605	363	619	666	864	2
factores.	366	605	400	619	666	864	2
Tras	403	605	420	619	666	864	2
su	423	605	432	619	666	864	2
revisión	435	605	467	619	666	864	2
por	470	605	483	619	666	864	2
un	486	605	496	619	666	864	2
grupo	499	605	522	619	666	864	2
de	525	605	534	619	666	864	2
exper-	537	605	562	619	666	864	2
tos	346	616	357	630	666	864	2
se	360	616	369	630	666	864	2
eliminaron	372	616	415	630	666	864	2
algunos	418	616	449	630	666	864	2
de	452	616	462	630	666	864	2
los	465	616	477	630	666	864	2
ítems,	480	616	504	630	666	864	2
y	507	616	512	630	666	864	2
sus	515	616	528	630	666	864	2
factores	531	616	562	630	666	864	2
correspondientes	346	627	413	641	666	864	2
(en	418	627	430	641	666	864	2
concreto	435	627	469	641	666	864	2
“Estado	474	627	505	641	666	864	2
de	510	627	519	641	666	864	2
ánimo”	524	627	553	641	666	864	2
y	557	627	562	641	666	864	2
“Conveniencia”),	346	638	415	652	666	864	2
por	418	638	431	652	666	864	2
considerarlos	433	638	487	652	666	864	2
no	489	638	499	652	666	864	2
adecuados	501	638	543	652	666	864	2
para	545	638	562	652	666	864	2
la	346	650	353	664	666	864	2
población	355	650	395	664	666	864	2
objeto	397	650	422	664	666	864	2
de	425	650	434	664	666	864	2
estudio,	437	650	468	664	666	864	2
jóvenes	471	650	501	664	666	864	2
adolescentes.	504	650	557	664	666	864	2
Siguiendo	355	661	396	675	666	864	2
la	400	661	408	675	666	864	2
recomendación	412	661	473	675	666	864	2
de	478	661	487	675	666	864	2
los	491	661	503	675	666	864	2
expertos	508	661	541	675	666	864	2
y	546	661	551	675	666	864	2
la	555	661	562	675	666	864	2
propuesta	346	672	384	686	666	864	2
de	389	672	398	686	666	864	2
Piggford	402	672	437	686	666	864	2
et	442	672	449	686	666	864	2
al.	453	672	463	686	666	864	2
9	463	673	466	681	666	864	2
,	470	672	473	686	666	864	2
se	477	672	485	686	666	864	2
utilizó	489	672	515	686	666	864	2
una	519	672	534	686	666	864	2
escala	538	672	562	686	666	864	2
desde	346	683	368	697	666	864	2
1	371	683	376	697	666	864	2
“Nada	379	683	404	697	666	864	2
importante”	407	683	455	697	666	864	2
hasta	458	683	478	697	666	864	2
5	481	683	486	697	666	864	2
“Muy	489	683	512	697	666	864	2
importante”	515	683	562	697	666	864	2
para	346	694	363	708	666	864	2
que	365	694	379	708	666	864	2
los	382	694	393	708	666	864	2
encuestados	396	694	444	708	666	864	2
valorara	446	694	479	708	666	864	2
cada	481	694	500	708	666	864	2
una	502	694	516	708	666	864	2
de	518	694	528	708	666	864	2
las	530	694	541	708	666	864	2
dife-	544	694	562	708	666	864	2
rentes	346	706	369	720	666	864	2
afirmaciones	372	706	424	720	666	864	2
relacionadas	426	706	476	720	666	864	2
con	478	706	493	720	666	864	2
sus	495	706	508	720	666	864	2
motivos	511	706	543	720	666	864	2
para	545	706	562	720	666	864	2
la	346	717	353	731	666	864	2
elección	355	717	389	731	666	864	2
de	391	717	401	731	666	864	2
su	403	717	412	731	666	864	2
alimentación	414	717	466	731	666	864	2
en	469	717	478	731	666	864	2
un	481	717	491	731	666	864	2
día	493	717	505	731	666	864	2
normal.	508	717	539	731	666	864	2
Además,	355	728	391	742	666	864	2
y	393	728	398	742	666	864	2
como	400	728	422	742	666	864	2
ya	424	728	434	742	666	864	2
se	436	728	444	742	666	864	2
ha	446	728	456	742	666	864	2
indicado	458	728	492	742	666	864	2
antes,	495	728	518	742	666	864	2
se	520	728	528	742	666	864	2
solicita-	530	728	562	742	666	864	2
ba	346	739	355	753	666	864	2
información	357	739	406	753	666	864	2
sobre	408	739	430	753	666	864	2
diferentes	432	739	472	753	666	864	2
variables	474	739	510	753	666	864	2
socio-demo-	512	739	562	753	666	864	2
Nutr	299	782	315	795	666	864	2
Hosp.	317	782	338	795	666	864	2
2015;31(5):1968-1976	340	782	421	795	666	864	2
1969	545	781	565	795	666	864	2
08/04/15	582	845	606	855	666	864	2
02:33	611	845	626	855	666	864	2
y	346	90	351	104	666	864	3
antropométricas	354	90	419	104	666	864	3
(peso),	422	90	450	104	666	864	3
se	453	90	462	104	666	864	3
utilizó	465	90	491	104	666	864	3
una	494	90	509	104	666	864	3
metodología	512	90	562	104	666	864	3
en	346	101	355	115	666	864	3
dos	358	101	371	115	666	864	3
fases.	374	101	396	115	666	864	3
Todos	399	101	423	115	666	864	3
los	426	101	437	115	666	864	3
análisis	440	101	470	115	666	864	3
se	472	101	481	115	666	864	3
realizaron	483	101	523	115	666	864	3
mediante	526	101	562	115	666	864	3
el	346	112	353	126	666	864	3
programa	355	112	393	126	666	864	3
SPSS	396	112	418	126	666	864	3
(versión	420	112	453	126	666	864	3
19),	455	112	471	126	666	864	3
utilizando	473	112	513	126	666	864	3
en	515	112	525	126	666	864	3
todos	527	112	549	126	666	864	3
los	551	112	562	126	666	864	3
test	346	123	359	137	666	864	3
realizados	362	123	402	137	666	864	3
un	405	123	415	137	666	864	3
nivel	417	123	437	137	666	864	3
de	439	123	449	137	666	864	3
confianza	451	123	490	137	666	864	3
de	493	123	502	137	666	864	3
al	504	123	512	137	666	864	3
menos	514	123	540	137	666	864	3
0,05.	542	123	562	137	666	864	3
En	355	134	367	148	666	864	3
primer	371	134	397	148	666	864	3
lugar,	401	134	424	148	666	864	3
los	428	134	440	148	666	864	3
23	444	134	454	148	666	864	3
ítems	458	134	479	148	666	864	3
utilizados	483	134	522	148	666	864	3
del	526	134	538	148	666	864	3
FCQ	542	135	562	148	666	864	3
se	346	146	354	160	666	864	3
sometieron	357	146	402	160	666	864	3
a	406	146	410	160	666	864	3
un	414	146	424	160	666	864	3
Análisis	427	146	459	160	666	864	3
Factorial	463	146	499	160	666	864	3
de	502	146	512	160	666	864	3
Componen-	515	146	562	160	666	864	3
tes	346	157	357	171	666	864	3
Principales	360	157	405	171	666	864	3
(AFCP).	408	157	442	171	666	864	3
Previamente	446	157	496	171	666	864	3
se	499	157	508	171	666	864	3
comprobó	511	157	552	171	666	864	3
el	555	157	562	171	666	864	3
cumplimiento	346	168	401	182	666	864	3
de	405	168	414	182	666	864	3
las	418	168	429	182	666	864	3
condiciones	433	168	481	182	666	864	3
de	484	168	494	182	666	864	3
aplicabilidad	498	168	549	182	666	864	3
de	553	168	562	182	666	864	3
dicho	346	179	368	193	666	864	3
análisis.	370	179	403	193	666	864	3
Así,	404	179	421	193	666	864	3
la	423	179	430	193	666	864	3
mayoría	433	179	465	193	666	864	3
de	468	179	477	193	666	864	3
los	479	179	491	193	666	864	3
coeficientes	493	179	541	193	666	864	3
de	543	179	553	193	666	864	3
la	555	179	562	193	666	864	3
matriz	346	190	371	204	666	864	3
de	374	190	384	204	666	864	3
correlaciones	387	190	440	204	666	864	3
son	444	190	458	204	666	864	3
superiores	461	190	502	204	666	864	3
a	505	190	510	204	666	864	3
0,3;	513	190	528	204	666	864	3
el	531	190	539	204	666	864	3
valor	542	190	562	204	666	864	3
KMO	346	202	369	216	666	864	3
es	372	202	380	216	666	864	3
de	382	202	392	216	666	864	3
0,815	395	202	417	216	666	864	3
(superior	420	202	456	216	666	864	3
al	458	202	466	216	666	864	3
nivel	468	202	488	216	666	864	3
mínimo	491	202	522	216	666	864	3
recomen-	525	202	562	216	666	864	3
dado	346	213	365	227	666	864	3
de	367	213	377	227	666	864	3
0,6);	379	213	398	227	666	864	3
y	400	213	405	227	666	864	3
el	408	213	415	227	666	864	3
test	418	213	432	227	666	864	3
de	434	213	443	227	666	864	3
esfericidad	446	213	490	227	666	864	3
de	492	213	502	227	666	864	3
Bartlett	504	213	534	227	666	864	3
es	537	213	545	227	666	864	3
sig-	547	213	562	227	666	864	3
nificativo	346	224	384	238	666	864	3
(p<0,05).	387	224	424	238	666	864	3
Además,	427	224	463	238	666	864	3
para	466	224	483	238	666	864	3
asegurar	486	224	520	238	666	864	3
la	524	224	531	238	666	864	3
consis-	534	224	562	238	666	864	3
tencia	346	235	369	249	666	864	3
interna	373	235	400	249	666	864	3
de	404	235	413	249	666	864	3
los	416	235	428	249	666	864	3
factores	431	235	463	249	666	864	3
resultantes	466	235	509	249	666	864	3
se	512	235	520	249	666	864	3
calculó	523	235	552	249	666	864	3
el	555	235	562	249	666	864	3
coeficiente	346	246	389	260	666	864	3
alpha	392	246	414	260	666	864	3
de	416	246	426	260	666	864	3
Cronbach	428	246	467	260	666	864	3
para	469	246	487	260	666	864	3
cada	489	246	507	260	666	864	3
uno	510	246	525	260	666	864	3
de	527	246	537	260	666	864	3
ellos.	539	246	561	260	666	864	3
En	355	258	367	272	666	864	3
segundo	370	258	404	272	666	864	3
lugar,	407	258	430	272	666	864	3
se	434	258	442	272	666	864	3
realizaron	446	258	486	272	666	864	3
diferentes	489	258	529	272	666	864	3
análisis	532	258	562	272	666	864	3
de	346	269	355	283	666	864	3
diferencia	358	269	398	283	666	864	3
de	401	269	410	283	666	864	3
medias	413	269	442	283	666	864	3
con	445	269	459	283	666	864	3
el	462	269	469	283	666	864	3
objetivo	472	269	505	283	666	864	3
de	508	269	518	283	666	864	3
analizar	521	269	552	283	666	864	3
la	555	269	562	283	666	864	3
existencia,	346	280	388	294	666	864	3
o	391	280	396	294	666	864	3
no,	398	280	411	294	666	864	3
de	414	280	423	294	666	864	3
diferencias	426	280	470	294	666	864	3
en	472	280	482	294	666	864	3
relación	484	280	517	294	666	864	3
a	519	280	524	294	666	864	3
los	526	280	538	294	666	864	3
moti-	541	280	562	294	666	864	3
vos	346	291	359	305	666	864	3
de	363	291	372	305	666	864	3
elección	375	291	408	305	666	864	3
de	412	291	421	305	666	864	3
alimentos	424	291	463	305	666	864	3
en	466	291	476	305	666	864	3
base	479	291	496	305	666	864	3
al	500	291	507	305	666	864	3
sobrepeso	510	291	550	305	666	864	3
de	553	291	562	305	666	864	3
los	346	302	357	316	666	864	3
encuestados	359	302	408	316	666	864	3
y	410	302	415	316	666	864	3
en	417	302	427	316	666	864	3
función	429	302	460	316	666	864	3
de	462	302	471	316	666	864	3
las	473	302	485	316	666	864	3
variables	487	302	523	316	666	864	3
socio-de-	525	302	562	316	666	864	3
mográficas	346	314	390	328	666	864	3
analizadas.	392	314	437	328	666	864	3
gráficas	103	90	135	104	666	864	3
(género,	138	90	171	104	666	864	3
edad	174	90	193	104	666	864	3
y	196	90	201	104	666	864	3
tipo	204	90	220	104	666	864	3
de	223	90	232	104	666	864	3
centro	236	90	261	104	666	864	3
de	264	90	273	104	666	864	3
educación)	276	90	320	104	666	864	3
del	103	101	115	115	666	864	3
encuestado.	120	101	167	115	666	864	3
Para	172	101	189	115	666	864	3
le	194	101	201	115	666	864	3
recogida	206	101	240	115	666	864	3
de	245	101	255	115	666	864	3
la	259	101	267	115	666	864	3
información	271	101	320	115	666	864	3
sobre	103	112	125	126	666	864	3
las	128	112	139	126	666	864	3
variables	142	112	178	126	666	864	3
antropométricas	181	112	246	126	666	864	3
se	249	112	257	126	666	864	3
incluyeron	260	112	303	126	666	864	3
dos	306	112	320	126	666	864	3
preguntas	103	123	142	137	666	864	3
relacionadas	145	123	195	137	666	864	3
con	198	123	213	137	666	864	3
la	216	123	223	137	666	864	3
altura	226	123	249	137	666	864	3
y	252	123	257	137	666	864	3
el	260	123	267	137	666	864	3
peso	270	123	289	137	666	864	3
del	292	123	304	137	666	864	3
en-	307	123	320	137	666	864	3
cuestado,	103	134	141	148	666	864	3
es	144	134	152	148	666	864	3
decir,	155	134	177	148	666	864	3
no	180	134	190	148	666	864	3
se	193	134	202	148	666	864	3
midió	205	134	228	148	666	864	3
directamente	231	134	283	148	666	864	3
sino	286	134	303	148	666	864	3
que	306	134	320	148	666	864	3
se	103	146	112	160	666	864	3
utilizó	115	146	140	160	666	864	3
la	143	146	150	160	666	864	3
estimación	153	146	197	160	666	864	3
declarada	200	146	238	160	666	864	3
por	241	146	254	160	666	864	3
el	257	146	264	160	666	864	3
encuestado	267	146	312	160	666	864	3
10	312	146	318	154	666	864	3
.	318	146	320	160	666	864	3
Con	103	157	120	171	666	864	3
esta	122	157	138	171	666	864	3
información	140	157	189	171	666	864	3
se	191	157	200	171	666	864	3
calculó	202	157	231	171	666	864	3
el	233	157	241	171	666	864	3
IMC	243	157	262	171	666	864	3
que	264	157	279	171	666	864	3
se	281	157	289	171	666	864	3
utiliza-	292	157	320	171	666	864	3
rá	103	168	111	182	666	864	3
para	113	168	131	182	666	864	3
estimar	133	168	163	182	666	864	3
el	165	168	172	182	666	864	3
grado	175	168	198	182	666	864	3
de	200	168	210	182	666	864	3
sobrepeso.	212	168	255	182	666	864	3
Muestra	103	202	137	215	666	864	3
La	113	224	124	238	666	864	3
elección	127	224	160	238	666	864	3
de	163	224	173	238	666	864	3
los	176	224	187	238	666	864	3
encuestados	190	224	239	238	666	864	3
se	242	224	250	238	666	864	3
realizó	253	224	280	238	666	864	3
mediante	283	224	320	238	666	864	3
un	103	235	113	249	666	864	3
muestreo	116	235	153	249	666	864	3
aleatorio	156	235	191	249	666	864	3
polietápico	195	235	239	249	666	864	3
en	242	235	252	249	666	864	3
dos	255	235	269	249	666	864	3
fases,	272	235	295	249	666	864	3
estra-	298	235	320	249	666	864	3
tificado	103	246	134	260	666	864	3
y	138	246	143	260	666	864	3
por	147	246	160	260	666	864	3
conglomerados,	164	246	227	260	666	864	3
teniendo	231	246	266	260	666	864	3
en	270	246	279	260	666	864	3
cuenta	283	246	309	260	666	864	3
el	313	246	320	260	666	864	3
tipo	103	258	119	272	666	864	3
de	122	258	131	272	666	864	3
centro	134	258	159	272	666	864	3
de	163	258	172	272	666	864	3
formación	175	258	216	272	666	864	3
al	219	258	227	272	666	864	3
que	230	258	244	272	666	864	3
acuden	247	258	275	272	666	864	3
(público	279	258	312	272	666	864	3
o	315	258	320	272	666	864	3
privado).	103	269	140	283	666	864	3
La	142	269	153	283	666	864	3
recogida	156	269	190	283	666	864	3
de	193	269	202	283	666	864	3
la	205	269	212	283	666	864	3
información	215	269	264	283	666	864	3
se	266	269	275	283	666	864	3
realizó	277	269	305	283	666	864	3
en-	307	269	320	283	666	864	3
tre	103	280	114	294	666	864	3
los	117	280	129	294	666	864	3
meses	132	280	156	294	666	864	3
de	159	280	169	294	666	864	3
marzo	172	280	197	294	666	864	3
y	200	280	205	294	666	864	3
junio	208	280	228	294	666	864	3
de	232	280	241	294	666	864	3
2014,	244	280	267	294	666	864	3
utilizando	270	280	310	294	666	864	3
la	313	280	320	294	666	864	3
figura	103	291	127	305	666	864	3
del	130	291	142	305	666	864	3
entrevistador	144	291	196	305	666	864	3
que,	199	291	216	305	666	864	3
a	218	291	223	305	666	864	3
la	225	291	232	305	666	864	3
salida	235	291	258	305	666	864	3
de	261	291	270	305	666	864	3
los	273	291	284	305	666	864	3
colegios	287	291	320	305	666	864	3
previamente	103	302	153	316	666	864	3
escogidos	156	302	195	316	666	864	3
y	199	302	204	316	666	864	3
tras	207	302	221	316	666	864	3
solicitar	225	302	257	316	666	864	3
la	260	302	267	316	666	864	3
autorización	271	302	320	316	666	864	3
pertinente,	103	314	146	328	666	864	3
encuestaba	148	314	192	328	666	864	3
a	195	314	199	328	666	864	3
los	202	314	213	328	666	864	3
alumnos	216	314	250	328	666	864	3
que	252	314	267	328	666	864	3
cumplían	269	314	306	328	666	864	3
las	309	314	320	328	666	864	3
condiciones	103	325	151	339	666	864	3
de	153	325	163	339	666	864	3
aleatoriedad	165	325	214	339	666	864	3
especificadas.	217	325	273	339	666	864	3
La	113	336	124	350	666	864	3
muestra	129	336	161	350	666	864	3
del	166	336	178	350	666	864	3
estudio	183	336	212	350	666	864	3
está	218	336	233	350	666	864	3
compuesta	238	336	281	350	666	864	3
por	286	336	300	350	666	864	3
590	305	336	320	350	666	864	3
alumnos,	103	347	140	361	666	864	3
mayores	142	347	176	361	666	864	3
de	179	347	188	361	666	864	3
13	191	347	201	361	666	864	3
años	204	347	222	361	666	864	3
y	225	347	230	361	666	864	3
menores	233	347	267	361	666	864	3
de	269	347	279	361	666	864	3
18,	282	347	294	361	666	864	3
de	297	347	306	361	666	864	3
di-	309	347	320	361	666	864	3
ferentes	103	358	135	372	666	864	3
centros	137	358	166	372	666	864	3
de	168	358	177	372	666	864	3
educación	179	358	220	372	666	864	3
de	222	358	232	372	666	864	3
la	234	358	241	372	666	864	3
ciudad	243	358	270	372	666	864	3
de	272	358	281	372	666	864	3
Valencia,	283	358	320	372	666	864	3
tanto	103	370	123	384	666	864	3
de	126	370	136	384	666	864	3
centros	139	370	168	384	666	864	3
públicos	171	370	205	384	666	864	3
como	208	370	231	384	666	864	3
privados.	234	370	271	384	666	864	3
La	274	370	285	384	666	864	3
descrip-	288	370	320	384	666	864	3
ción	103	381	120	395	666	864	3
de	123	381	132	395	666	864	3
la	135	381	142	395	666	864	3
muestra,	145	381	179	395	666	864	3
por	182	381	195	395	666	864	3
tipo	197	381	213	395	666	864	3
de	216	381	225	395	666	864	3
centro	228	381	253	395	666	864	3
y	255	381	260	395	666	864	3
género	263	381	290	395	666	864	3
del	292	381	305	395	666	864	3
en-	307	381	320	395	666	864	3
cuestado,	103	392	141	406	666	864	3
se	143	392	152	406	666	864	3
presenta	154	392	187	406	666	864	3
en	190	392	199	406	666	864	3
la	202	392	209	406	666	864	3
tabla	212	392	231	406	666	864	3
I.	233	392	239	406	666	864	3
La	113	403	124	417	666	864	3
edad	126	403	145	417	666	864	3
media	147	403	171	417	666	864	3
de	173	403	182	417	666	864	3
la	184	403	192	417	666	864	3
muestra	194	403	225	417	666	864	3
superas	227	403	257	417	666	864	3
ligeramente	259	403	306	417	666	864	3
los	308	403	320	417	666	864	3
15	103	414	113	428	666	864	3
años,	117	414	138	428	666	864	3
tanto	141	414	161	428	666	864	3
para	165	414	182	428	666	864	3
mujeres	186	414	217	428	666	864	3
como	221	414	243	428	666	864	3
para	247	414	264	428	666	864	3
los	268	414	279	428	666	864	3
hombres.	283	414	320	428	666	864	3
Respecto	103	426	140	440	666	864	3
a	143	426	148	440	666	864	3
las	151	426	162	440	666	864	3
variables	165	426	201	440	666	864	3
antropométricas,	205	426	272	440	666	864	3
son	275	426	289	440	666	864	3
simila-	292	426	320	440	666	864	3
res	103	437	115	451	666	864	3
en	119	437	128	451	666	864	3
cuanto	132	437	158	451	666	864	3
al	162	437	169	451	666	864	3
peso	173	437	191	451	666	864	3
entre	195	437	215	451	666	864	3
los	219	437	230	451	666	864	3
centros	234	437	263	451	666	864	3
de	266	437	276	451	666	864	3
educación	280	437	320	451	666	864	3
públicos	103	448	137	462	666	864	3
y	140	448	145	462	666	864	3
privados,	148	448	185	462	666	864	3
mientras	189	448	223	462	666	864	3
que	226	448	241	462	666	864	3
la	244	448	251	462	666	864	3
altura	254	448	277	462	666	864	3
media	280	448	305	462	666	864	3
del	308	448	320	462	666	864	3
global	103	459	128	473	666	864	3
de	130	459	140	473	666	864	3
alumnos-as	142	459	187	473	666	864	3
en	189	459	199	473	666	864	3
centros	201	459	230	473	666	864	3
públicos	232	459	266	473	666	864	3
(1,67±24,21)	268	459	320	473	666	864	3
es	103	470	112	484	666	864	3
mayor	115	470	140	484	666	864	3
que	144	470	158	484	666	864	3
la	162	470	169	484	666	864	3
de	172	470	182	484	666	864	3
los	185	470	197	484	666	864	3
centros	200	470	229	484	666	864	3
privados	233	470	267	484	666	864	3
(1,64±6,68).	270	470	320	484	666	864	3
En	103	482	114	496	666	864	3
función	118	482	148	496	666	864	3
del	152	482	164	496	666	864	3
género,	167	482	197	496	666	864	3
son	201	482	214	496	666	864	3
los	218	482	230	496	666	864	3
hombres	233	482	267	496	666	864	3
los	271	482	283	496	666	864	3
que	286	482	301	496	666	864	3
pre-	304	482	320	496	666	864	3
sentan	103	493	129	507	666	864	3
valores	133	493	162	507	666	864	3
más	167	493	183	507	666	864	3
elevados	187	493	222	507	666	864	3
en	227	493	236	507	666	864	3
altura	241	493	263	507	666	864	3
(1,70±26,85)	268	493	320	507	666	864	3
que	103	504	118	518	666	864	3
las	120	504	131	518	666	864	3
mujeres	133	504	165	518	666	864	3
(1,62±6,44),	167	504	216	518	666	864	3
lógicamente	219	504	267	518	666	864	3
también	270	504	302	518	666	864	3
pre-	304	504	320	518	666	864	3
sentan	103	515	129	529	666	864	3
mayores	131	515	165	529	666	864	3
valores	168	515	197	529	666	864	3
en	199	515	208	529	666	864	3
cuanto	211	515	238	529	666	864	3
al	240	515	247	529	666	864	3
peso.	250	515	271	529	666	864	3
Resultados	346	347	392	361	666	864	3
Factores	346	370	381	383	666	864	3
de	383	370	393	383	666	864	3
elección	395	370	429	383	666	864	3
de	431	370	440	383	666	864	3
los	443	370	455	383	666	864	3
alimentos	457	370	496	383	666	864	3
Tal	355	392	368	406	666	864	3
como	372	392	394	406	666	864	3
se	398	392	407	406	666	864	3
ha	411	392	420	406	666	864	3
comentado	424	392	468	406	666	864	3
anteriormente,	472	392	530	406	666	864	3
en	534	392	544	406	666	864	3
pri-	548	392	562	406	666	864	3
mer	346	403	361	417	666	864	3
lugar	364	403	385	417	666	864	3
se	388	403	396	417	666	864	3
aplico	399	403	424	417	666	864	3
un	427	403	437	417	666	864	3
AFCP	439	403	464	417	666	864	3
a	467	403	471	417	666	864	3
los	475	403	486	417	666	864	3
23	489	403	499	417	666	864	3
ítems	502	403	524	417	666	864	3
del	527	403	539	417	666	864	3
FCQ	542	403	562	417	666	864	3
con	346	414	360	428	666	864	3
el	363	414	370	428	666	864	3
objetivo	373	414	406	428	666	864	3
de	409	414	418	428	666	864	3
agrupar	421	414	452	428	666	864	3
los	455	414	466	428	666	864	3
motivos	469	414	501	428	666	864	3
de	504	414	514	428	666	864	3
elección	517	414	550	428	666	864	3
de	553	414	562	428	666	864	3
los	346	426	357	440	666	864	3
alimentos	362	426	400	440	666	864	3
por	405	426	418	440	666	864	3
parte	423	426	443	440	666	864	3
de	447	426	456	440	666	864	3
los	461	426	472	440	666	864	3
jóvenes	477	426	507	440	666	864	3
encuestados.	512	426	562	440	666	864	3
Como	346	437	370	451	666	864	3
resultado	373	437	410	451	666	864	3
de	414	437	423	451	666	864	3
este	426	437	442	451	666	864	3
proceso	445	437	476	451	666	864	3
se	480	437	488	451	666	864	3
obtuvieron	492	437	535	451	666	864	3
6	538	437	543	451	666	864	3
fac-	547	437	562	451	666	864	3
tores	346	448	365	462	666	864	3
(Tabla	368	448	394	462	666	864	3
II)	396	448	406	462	666	864	3
que	409	448	424	462	666	864	3
en	427	448	436	462	666	864	3
conjunto	439	448	474	462	666	864	3
explican	477	448	511	462	666	864	3
un	514	448	524	462	666	864	3
60,23	527	448	550	462	666	864	3
de	553	448	562	462	666	864	3
la	346	459	353	473	666	864	3
varianza,	356	459	392	473	666	864	3
siendo	395	459	421	473	666	864	3
su	424	459	433	473	666	864	3
medida	436	459	465	473	666	864	3
de	468	459	477	473	666	864	3
adecuación	480	459	525	473	666	864	3
muestral	528	459	562	473	666	864	3
KMO	346	470	369	484	666	864	3
de	372	470	381	484	666	864	3
0,843.	385	470	410	484	666	864	3
Además,	412	470	447	484	666	864	3
todos	450	470	472	484	666	864	3
los	475	470	487	484	666	864	3
coeficientes	490	470	538	484	666	864	3
alpha	541	470	562	484	666	864	3
de	346	482	355	496	666	864	3
Cronbach	357	482	396	496	666	864	3
son	398	482	412	496	666	864	3
superiores	415	482	456	496	666	864	3
al	458	482	465	496	666	864	3
valor	467	482	488	496	666	864	3
0,6,	490	482	505	496	666	864	3
lo	507	482	515	496	666	864	3
cual	517	482	534	496	666	864	3
asegu-	536	482	562	496	666	864	3
ra	346	493	353	507	666	864	3
la	357	493	364	507	666	864	3
consistencia	367	493	416	507	666	864	3
interna	419	493	447	507	666	864	3
de	450	493	460	507	666	864	3
cada	463	493	481	507	666	864	3
uno	485	493	500	507	666	864	3
de	503	493	513	507	666	864	3
los	516	493	527	507	666	864	3
factores	531	493	562	507	666	864	3
resultantes	346	504	388	518	666	864	3
11	388	505	394	513	666	864	3
.	394	504	396	518	666	864	3
El	355	515	364	529	666	864	3
primer	368	515	395	529	666	864	3
factor,	399	515	425	529	666	864	3
“Natural	429	515	463	529	666	864	3
y	467	515	472	529	666	864	3
saludable”	476	515	518	529	666	864	3
está	522	515	538	529	666	864	3
com-	542	515	562	529	666	864	3
puesto	346	526	372	540	666	864	3
por	377	526	391	540	666	864	3
siete	397	526	415	540	666	864	3
ítems	421	526	442	540	666	864	3
que	448	526	462	540	666	864	3
combinan	468	526	508	540	666	864	3
los	513	526	525	540	666	864	3
factores	531	526	562	540	666	864	3
“Health”	346	538	384	551	666	864	3
y	386	538	391	552	666	864	3
“Natural	393	538	430	551	666	864	3
content”	432	538	467	551	666	864	3
de	470	538	479	552	666	864	3
la	481	538	489	552	666	864	3
escala	491	538	515	552	666	864	3
original.	518	538	551	552	666	864	3
El	554	538	562	552	666	864	3
segundo	346	549	379	563	666	864	3
factor,	382	549	408	563	666	864	3
“Precio”,	411	549	448	563	666	864	3
incluye	452	549	481	563	666	864	3
tres	485	549	499	563	666	864	3
ítems	503	549	524	563	666	864	3
relativos	528	549	562	563	666	864	3
al	346	560	353	574	666	864	3
valor	356	560	377	574	666	864	3
económico	380	560	424	574	666	864	3
de	427	560	436	574	666	864	3
los	440	560	451	574	666	864	3
alimentos	454	560	493	574	666	864	3
y	497	560	502	574	666	864	3
es	505	560	513	574	666	864	3
coincidente	516	560	562	574	666	864	3
con	346	571	360	585	666	864	3
el	363	571	370	585	666	864	3
original	373	571	404	585	666	864	3
del	407	571	420	585	666	864	3
FCQ.	423	571	445	585	666	864	3
El	448	571	457	585	666	864	3
tercer	460	571	483	585	666	864	3
factor,	486	571	511	585	666	864	3
“Apariencia	514	571	562	585	666	864	3
sensorial”	346	582	386	596	666	864	3
está	390	582	405	596	666	864	3
formado	409	582	443	596	666	864	3
por	447	582	461	596	666	864	3
cuatro	465	582	490	596	666	864	3
ítems	494	582	515	596	666	864	3
relativos	519	582	554	596	666	864	3
a	558	582	562	596	666	864	3
los	346	594	357	608	666	864	3
principales	359	594	403	608	666	864	3
sentidos	405	594	438	608	666	864	3
relacionados	440	594	491	608	666	864	3
con	493	594	508	608	666	864	3
los	510	594	521	608	666	864	3
alimentos	524	594	562	608	666	864	3
Análisis	103	549	135	563	666	864	3
de	138	549	147	563	666	864	3
datos	150	549	172	563	666	864	3
Para	113	571	131	585	666	864	3
confirmar	133	571	172	585	666	864	3
la	174	571	181	585	666	864	3
aplicabilidad	183	571	235	585	666	864	3
del	237	571	249	585	666	864	3
FCQ	251	571	271	585	666	864	3
a	273	571	277	585	666	864	3
la	279	571	286	585	666	864	3
muestra	288	571	320	585	666	864	3
de	103	582	113	596	666	864	3
jóvenes	115	582	145	596	666	864	3
encuestados,	147	582	198	596	666	864	3
y	200	582	205	596	666	864	3
analizar	207	582	239	596	666	864	3
las	241	582	252	596	666	864	3
posibles	254	582	286	596	666	864	3
diferen-	288	582	320	596	666	864	3
cias	103	594	119	608	666	864	3
relacionadas	121	594	171	608	666	864	3
con	173	594	188	608	666	864	3
las	190	594	201	608	666	864	3
variables	203	594	239	608	666	864	3
socio-demográficas	242	594	320	608	666	864	3
Tabla	319	630	341	642	666	864	3
I	343	630	347	642	666	864	3
Descripción	283	641	329	653	666	864	3
de	331	641	340	653	666	864	3
la	343	641	350	653	666	864	3
muestra	352	641	382	653	666	864	3
Muestra	176	660	207	673	666	864	3
(100%)	209	660	237	673	666	864	3
Media	185	671	208	684	666	864	3
(DS)	211	671	228	684	666	864	3
Público	255	660	284	673	666	864	3
(57,7%)	286	660	316	673	666	864	3
Media	264	671	287	684	666	864	3
(DS)	290	671	307	684	666	864	3
Privado	333	660	363	673	666	864	3
(43,3%)	366	660	396	673	666	864	3
Media	343	671	366	684	666	864	3
(DS)	369	671	386	684	666	864	3
Mujer	416	660	439	673	666	864	3
(53,6%)	441	660	471	673	666	864	3
Media	422	671	446	684	666	864	3
(DS)	448	671	466	684	666	864	3
Hombre	492	660	521	673	666	864	3
(46,4%)	524	660	554	673	666	864	3
Media	501	671	525	684	666	864	3
(DS)	527	671	545	684	666	864	3
Edad	103	686	122	699	666	864	3
(años)	124	686	146	699	666	864	3
15,04	184	686	205	699	666	864	3
(1,34)	207	686	229	699	666	864	3
15,04	263	686	284	699	666	864	3
(1,39)	286	686	308	699	666	864	3
15,05	343	686	363	699	666	864	3
(1,38)	365	686	387	699	666	864	3
15,03	422	686	442	699	666	864	3
(1,41)	444	686	466	699	666	864	3
15,05	501	686	521	699	666	864	3
(1,37)	523	686	545	699	666	864	3
Peso	103	702	120	714	666	864	3
(Kg.)	122	702	142	714	666	864	3
58,76	184	702	205	714	666	864	3
(9,84)	207	702	229	714	666	864	3
58,92	261	702	282	714	666	864	3
(11,06)	284	702	310	714	666	864	3
58,51	343	702	363	714	666	864	3
(7,69)	365	702	387	714	666	864	3
55,65*	419	702	444	714	666	864	3
(7,32)	446	702	468	714	666	864	3
62,34*	496	702	521	714	666	864	3
(11,13)	523	702	549	714	666	864	3
Altura	103	717	126	729	666	864	3
(m.)	128	717	144	729	666	864	3
1,66	184	717	200	729	666	864	3
(19,26)	202	717	229	729	666	864	3
1,67*	261	717	281	729	666	864	3
(24,21)	284	717	310	729	666	864	3
1,64*	343	717	363	729	666	864	3
(6,68)	365	717	387	729	666	864	3
1,62*	422	717	442	729	666	864	3
(6,44)	444	717	466	729	666	864	3
1,70*	498	717	519	729	666	864	3
(26,85)	521	717	547	729	666	864	3
Datos	103	732	122	743	666	864	3
descriptivos	124	732	162	743	666	864	3
de	164	732	172	743	666	864	3
la	173	732	179	743	666	864	3
muestra	181	732	206	743	666	864	3
referentes	208	732	239	743	666	864	3
a	241	732	245	743	666	864	3
género,	246	732	270	743	666	864	3
edad,	272	732	289	743	666	864	3
tipo	291	732	303	743	666	864	3
de	305	732	312	743	666	864	3
centro	314	732	334	743	666	864	3
educativo	336	732	367	743	666	864	3
y	369	732	373	743	666	864	3
antropometría	374	732	419	743	666	864	3
básica.	421	732	443	743	666	864	3
Expresados	445	732	481	743	666	864	3
en	483	732	491	743	666	864	3
media	492	732	512	743	666	864	3
y	514	732	518	743	666	864	3
su	519	732	527	743	666	864	3
desviación	528	732	562	743	666	864	3
estándar	103	741	130	752	666	864	3
(DS).	132	741	149	752	666	864	3
Kg:	151	741	163	752	666	864	3
kilogramos;	165	741	204	752	666	864	3
m:	206	741	214	752	666	864	3
metros.	216	741	240	752	666	864	3
*	242	741	246	752	666	864	3
Diferencias	248	741	285	752	666	864	3
significativas,	287	741	331	752	666	864	3
p<0.05.	333	741	358	752	666	864	3
1970	103	781	123	795	666	864	3
009_8389	45	845	72	855	666	864	3
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	3
del	103	845	111	855	666	864	3
Food	112	845	126	855	666	864	3
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	3
1970	164	845	178	855	666	864	3
Nutr	211	782	227	795	666	864	3
Hosp.	229	782	250	795	666	864	3
2015;31(5):1968-1976	252	782	334	795	666	864	3
Pedro	427	782	448	795	666	864	3
Canales	450	782	478	795	666	864	3
y	481	782	485	795	666	864	3
Asunción	487	782	521	795	666	864	3
Hernández	523	782	562	795	666	864	3
08/04/15	582	845	606	855	666	864	3
02:34	611	845	626	855	666	864	3
Tabla	317	94	339	107	666	864	4
II	342	94	349	107	666	864	4
Factores	210	105	242	117	666	864	4
principales	245	105	287	117	666	864	4
en	289	105	298	117	666	864	4
la	300	105	308	117	666	864	4
elección	310	105	341	117	666	864	4
de	344	105	352	117	666	864	4
alimentos	355	105	391	117	666	864	4
entre	393	105	412	117	666	864	4
los	415	105	426	117	666	864	4
jóvenes	428	105	456	117	666	864	4
α-Cronbach	499	124	544	136	666	864	4
La	103	125	113	137	666	864	4
comida	115	125	143	137	666	864	4
de	145	125	154	137	666	864	4
un	156	125	165	137	666	864	4
día	168	125	180	137	666	864	4
normal	182	125	209	137	666	864	4
es	212	125	219	137	666	864	4
importante…	222	125	271	137	666	864	4
Factor	103	140	126	152	666	864	4
1.-	128	140	138	152	666	864	4
Natural	140	140	167	152	666	864	4
y	170	140	174	152	666	864	4
saludable	176	140	210	152	666	864	4
(fcq1)	213	140	235	152	666	864	4
0,802	513	140	533	152	666	864	4
Que	112	155	127	168	666	864	4
sea	129	155	140	168	666	864	4
nutritiva.	143	155	175	168	666	864	4
0,794	430	155	450	168	666	864	4
Que	112	170	127	183	666	864	4
contenga	129	170	161	183	666	864	4
muchas	164	170	191	183	666	864	4
vitaminas	193	170	228	183	666	864	4
y	231	170	235	183	666	864	4
minerales.	237	170	275	183	666	864	4
0,749	430	170	450	183	666	864	4
Que	112	186	127	198	666	864	4
tenga	129	186	148	198	666	864	4
un	151	186	160	198	666	864	4
alto	162	186	175	198	666	864	4
contenido	178	186	213	198	666	864	4
en	215	186	224	198	666	864	4
proteínas.	226	186	261	198	666	864	4
0,662	430	186	450	198	666	864	4
Que	112	201	127	213	666	864	4
sea	129	201	140	213	666	864	4
saludable.	143	201	179	213	666	864	4
0,644	430	201	450	213	666	864	4
Que	112	216	127	229	666	864	4
tenga	129	216	148	229	666	864	4
un	151	216	160	229	666	864	4
alto	162	216	175	229	666	864	4
contenido	178	216	213	229	666	864	4
en	215	216	224	229	666	864	4
fibra.	226	216	245	229	666	864	4
0,561	430	216	450	229	666	864	4
Que	112	231	127	244	666	864	4
contenga	129	231	161	244	666	864	4
ingredientes	164	231	208	244	666	864	4
naturales	210	231	242	244	666	864	4
0,465	430	231	450	244	666	864	4
Que	112	247	127	259	666	864	4
no	129	247	138	259	666	864	4
contenga	140	247	173	259	666	864	4
ingredientes	175	247	219	259	666	864	4
artificiales.	221	247	261	259	666	864	4
0,454	430	247	450	259	666	864	4
Factor	103	262	126	274	666	864	4
2.-	128	262	138	274	666	864	4
Precio	140	262	163	274	666	864	4
(fcq2)	166	262	188	274	666	864	4
0,795	512	262	532	274	666	864	4
Que	112	277	127	290	666	864	4
sea	129	277	140	290	666	864	4
barata.	143	277	167	290	666	864	4
0,815	430	277	450	290	666	864	4
Que	112	292	127	305	666	864	4
no	129	292	138	305	666	864	4
ser	140	292	151	305	666	864	4
cara.	153	292	170	305	666	864	4
0,814	430	292	450	305	666	864	4
Que	112	308	127	320	666	864	4
tenga	129	308	148	320	666	864	4
una	151	308	164	320	666	864	4
buena	166	308	187	320	666	864	4
relación	190	308	219	320	666	864	4
calidad-precio.	221	308	275	320	666	864	4
0,784	430	308	450	320	666	864	4
Factor	103	323	126	335	666	864	4
3.-	128	323	138	335	666	864	4
Apariencia	140	323	179	335	666	864	4
sensorial	182	323	214	335	666	864	4
(fcq3)	216	323	238	335	666	864	4
0,699	512	323	532	335	666	864	4
Que	112	338	127	351	666	864	4
tenga	129	338	148	351	666	864	4
un	151	338	160	351	666	864	4
sabor	162	338	181	351	666	864	4
agradable	184	338	219	351	666	864	4
0,748	430	338	450	351	666	864	4
Que	112	354	127	366	666	864	4
sea	129	354	140	366	666	864	4
agradable	143	354	178	366	666	864	4
en	180	354	188	366	666	864	4
la	191	354	197	366	666	864	4
boca.	199	354	219	366	666	864	4
0,702	430	354	450	366	666	864	4
Que	112	369	127	381	666	864	4
tenga	129	369	148	381	666	864	4
un	151	369	160	381	666	864	4
olor	162	369	176	381	666	864	4
agradable.	179	369	216	381	666	864	4
0,678	430	369	450	381	666	864	4
Que	112	384	127	396	666	864	4
tenga	129	384	148	396	666	864	4
un	151	384	160	396	666	864	4
aspecto	162	384	189	396	666	864	4
agradable.	191	384	228	396	666	864	4
0,619	430	384	450	396	666	864	4
Factor	103	399	126	412	666	864	4
4.-	128	399	138	412	666	864	4
Control	140	399	168	412	666	864	4
de	170	399	179	412	666	864	4
peso	181	399	197	412	666	864	4
(fcq4)	200	399	222	412	666	864	4
0,759	512	399	532	412	666	864	4
Que	112	415	127	427	666	864	4
sea	129	415	140	427	666	864	4
baja	143	415	158	427	666	864	4
en	160	415	168	427	666	864	4
grasas.	171	415	195	427	666	864	4
0,821	430	415	450	427	666	864	4
Que	112	430	127	442	666	864	4
sea	129	430	140	442	666	864	4
baja	143	430	158	442	666	864	4
en	160	430	168	442	666	864	4
calorías	171	430	199	442	666	864	4
0,774	430	430	450	442	666	864	4
Que	112	445	127	457	666	864	4
ayude	129	445	150	457	666	864	4
a	153	445	157	457	666	864	4
controlar	159	445	191	457	666	864	4
mi	194	445	203	457	666	864	4
peso.	205	445	224	457	666	864	4
0,718	430	445	450	457	666	864	4
Factor	103	460	126	473	666	864	4
5.-	128	460	138	473	666	864	4
Preocupación	140	460	189	473	666	864	4
ética	192	460	209	473	666	864	4
(fcq5)	211	460	233	473	666	864	4
0,722	512	460	532	473	666	864	4
Que	112	476	127	488	666	864	4
provenga	129	476	162	488	666	864	4
de	165	476	173	488	666	864	4
países	175	476	197	488	666	864	4
políticamente	200	476	249	488	666	864	4
correctos.	251	476	286	488	666	864	4
0,800	430	476	450	488	666	864	4
Que	112	491	127	503	666	864	4
sepa	129	491	145	503	666	864	4
el	147	491	154	503	666	864	4
país	156	491	170	503	666	864	4
donde	173	491	195	503	666	864	4
se	197	491	204	503	666	864	4
ha	207	491	215	503	666	864	4
fabricado.	217	491	254	503	666	864	4
0,753	430	491	450	503	666	864	4
Que	112	506	127	519	666	864	4
esté	129	506	143	519	666	864	4
envasada	145	506	178	519	666	864	4
respetando	180	506	219	519	666	864	4
el	222	506	228	519	666	864	4
0,633	430	506	450	519	666	864	4
Factor	103	521	126	534	666	864	4
6.-	128	521	138	534	666	864	4
Familiaridad	140	521	186	534	666	864	4
(fcq6)	189	521	211	534	666	864	4
0,640	512	521	532	534	666	864	4
Que	112	537	127	549	666	864	4
sea	129	537	140	549	666	864	4
como	143	537	163	549	666	864	4
lo	165	537	172	549	666	864	4
que	174	537	187	549	666	864	4
yo	189	537	198	549	666	864	4
comía	201	537	223	549	666	864	4
cuando	225	537	251	549	666	864	4
era	253	537	264	549	666	864	4
más	266	537	281	549	666	864	4
pequeño.	283	537	316	549	666	864	4
0,730	430	537	450	549	666	864	4
Que	112	552	127	564	666	864	4
sea	129	552	140	564	666	864	4
lo	143	552	150	564	666	864	4
que	152	552	165	564	666	864	4
como	167	552	187	564	666	864	4
habitualmente.	189	552	243	564	666	864	4
0,695	430	552	450	564	666	864	4
Que	112	567	127	580	666	864	4
sea	129	567	140	580	666	864	4
conocida.	143	567	177	580	666	864	4
0,684	430	567	450	580	666	864	4
como	103	594	125	608	666	864	4
son	128	594	142	608	666	864	4
el	145	594	153	608	666	864	4
sabor,	156	594	179	608	666	864	4
el	182	594	190	608	666	864	4
olor	193	594	209	608	666	864	4
y	212	594	217	608	666	864	4
el	220	594	227	608	666	864	4
gusto,	230	594	254	608	666	864	4
también	257	594	289	608	666	864	4
coinci-	292	594	320	608	666	864	4
den	103	605	118	619	666	864	4
con	120	605	134	619	666	864	4
la	136	605	144	619	666	864	4
escala	146	605	170	619	666	864	4
original.	172	605	206	619	666	864	4
El	208	605	217	619	666	864	4
cuarto	219	605	244	619	666	864	4
factor	246	605	270	619	666	864	4
se	272	605	280	619	666	864	4
refiere,	282	605	311	619	666	864	4
al	313	605	320	619	666	864	4
igual	103	616	123	630	666	864	4
que	126	616	140	630	666	864	4
en	143	616	152	630	666	864	4
el	155	616	162	630	666	864	4
FCQ,	165	616	187	630	666	864	4
a	190	616	194	630	666	864	4
tres	197	616	211	630	666	864	4
ítems	214	616	236	630	666	864	4
relativos	238	616	273	630	666	864	4
la	275	616	282	630	666	864	4
“Control	285	616	320	630	666	864	4
de	103	627	113	641	666	864	4
peso”,	117	627	142	641	666	864	4
este	146	627	161	641	666	864	4
es	165	627	174	641	666	864	4
uno	178	627	193	641	666	864	4
de	197	627	206	641	666	864	4
los	210	627	222	641	666	864	4
aspectos	226	627	259	641	666	864	4
habitualmente	263	627	320	641	666	864	4
más	103	639	119	652	666	864	4
importantes	122	639	169	652	666	864	4
en	171	639	181	652	666	864	4
la	183	639	190	652	666	864	4
elección	192	639	226	652	666	864	4
de	228	639	237	652	666	864	4
los	240	639	251	652	666	864	4
alimentos	254	639	293	652	666	864	4
que	295	639	309	652	666	864	4
se	312	639	320	652	666	864	4
consumen.	103	650	146	664	666	864	4
El	150	650	159	664	666	864	4
quinto	162	650	188	664	666	864	4
factor,	191	650	217	664	666	864	4
“Preocupación	220	650	279	664	666	864	4
ética”,	282	650	308	664	666	864	4
se	312	650	320	664	666	864	4
relaciona	103	661	140	675	666	864	4
con	142	661	156	675	666	864	4
aspectos	159	661	192	675	666	864	4
relativos	195	661	229	675	666	864	4
al	231	661	238	675	666	864	4
entorno	240	661	271	675	666	864	4
y	273	661	278	675	666	864	4
origen	280	661	306	675	666	864	4
del	308	661	320	675	666	864	4
alimento	103	672	138	686	666	864	4
escogido,	141	672	179	686	666	864	4
y	182	672	187	686	666	864	4
está	190	672	205	686	666	864	4
formado	208	672	242	686	666	864	4
por	245	672	258	686	666	864	4
los	261	672	273	686	666	864	4
mismo	276	672	303	686	666	864	4
tres	306	672	320	686	666	864	4
ítems	103	683	125	697	666	864	4
que	127	683	141	697	666	864	4
en	144	683	153	697	666	864	4
la	155	683	162	697	666	864	4
escala	165	683	189	697	666	864	4
de	191	683	201	697	666	864	4
referencia.	203	683	245	697	666	864	4
Por	247	683	261	697	666	864	4
último,	263	683	292	697	666	864	4
el	294	683	301	697	666	864	4
sex-	303	683	320	697	666	864	4
to	103	695	111	708	666	864	4
factor,	115	695	141	708	666	864	4
denominado	145	695	194	708	666	864	4
“Familiaridad”,	198	695	261	708	666	864	4
lo	265	695	273	708	666	864	4
conforman	277	695	320	708	666	864	4
tres	103	706	118	720	666	864	4
ítems	120	706	142	720	666	864	4
relativos	144	706	178	720	666	864	4
al	180	706	188	720	666	864	4
entorno	190	706	220	720	666	864	4
personal	223	706	256	720	666	864	4
del	259	706	271	720	666	864	4
encuestado,	273	706	320	720	666	864	4
tal	103	717	113	731	666	864	4
como	116	717	139	731	666	864	4
también	142	717	174	731	666	864	4
ocurría	177	717	205	731	666	864	4
en	208	717	218	731	666	864	4
el	221	717	228	731	666	864	4
FCQ.	231	717	254	731	666	864	4
Una	257	717	274	731	666	864	4
importante	277	717	320	731	666	864	4
y	103	728	108	742	666	864	4
práctica	111	728	142	742	666	864	4
conclusión	145	728	188	742	666	864	4
de	191	728	200	742	666	864	4
los	203	728	214	742	666	864	4
resultados	217	728	257	742	666	864	4
anteriores	260	728	299	742	666	864	4
es	302	728	310	742	666	864	4
la	313	728	320	742	666	864	4
aplicabilidad	103	739	155	753	666	864	4
de	157	739	167	753	666	864	4
la	169	739	177	753	666	864	4
escala	179	739	203	753	666	864	4
FCQ	206	740	226	753	666	864	4
entre	228	739	248	753	666	864	4
los	251	739	263	753	666	864	4
jóvenes.	265	739	298	753	666	864	4
Aplicación	103	782	143	795	666	864	4
del	145	782	156	795	666	864	4
Food	158	783	177	795	666	864	4
Choice	179	783	205	795	666	864	4
Questionnaire	207	783	258	795	666	864	4
en	103	793	112	806	666	864	4
jóvenes	114	793	141	806	666	864	4
adolescentes...	144	793	196	806	666	864	4
009_8389	45	845	72	855	666	864	4
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	4
del	103	845	111	855	666	864	4
Food	112	845	126	855	666	864	4
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	4
1971	164	845	178	855	666	864	4
En	355	594	367	608	666	864	4
la	370	594	378	608	666	864	4
tabla	381	594	401	608	666	864	4
III	403	594	413	608	666	864	4
se	417	594	425	608	666	864	4
muestran	429	594	466	608	666	864	4
los	470	594	481	608	666	864	4
resultados	485	594	525	608	666	864	4
del	529	594	541	608	666	864	4
aná-	545	594	562	608	666	864	4
lisis	346	605	362	619	666	864	4
de	366	605	375	619	666	864	4
las	379	605	390	619	666	864	4
correlaciones	394	605	447	619	666	864	4
entre	451	605	471	619	666	864	4
los	475	605	486	619	666	864	4
factores,	490	605	524	619	666	864	4
como	528	605	550	619	666	864	4
se	554	605	562	619	666	864	4
observa	346	616	377	630	666	864	4
todos	380	616	402	630	666	864	4
los	405	616	417	630	666	864	4
coeficientes	421	616	468	630	666	864	4
son	472	616	486	630	666	864	4
significativos,	489	616	546	630	666	864	4
por	549	616	562	630	666	864	4
tanto	346	627	366	641	666	864	4
no	368	627	378	641	666	864	4
existen	381	627	410	641	666	864	4
problemas	413	627	454	641	666	864	4
de	457	627	467	641	666	864	4
multicolinealidad	470	627	540	641	666	864	4
entre	542	627	562	641	666	864	4
los	346	639	357	652	666	864	4
datos	360	639	382	652	666	864	4
y	385	639	390	652	666	864	4
cada	393	639	411	652	666	864	4
factor	414	639	438	652	666	864	4
se	441	639	449	652	666	864	4
considera	452	639	491	652	666	864	4
diferente	494	639	529	652	666	864	4
al	533	639	540	652	666	864	4
resto	543	639	562	652	666	864	4
de	346	650	355	664	666	864	4
factores.	358	650	392	664	666	864	4
Con	355	661	372	675	666	864	4
el	375	661	382	675	666	864	4
objetivo	385	661	418	675	666	864	4
de	420	661	430	675	666	864	4
conocer	432	661	464	675	666	864	4
la	467	661	474	675	666	864	4
importancia	477	661	524	675	666	864	4
que	527	661	541	675	666	864	4
cada	544	661	562	675	666	864	4
factor	346	672	369	686	666	864	4
tiene	371	672	390	686	666	864	4
en	393	672	402	686	666	864	4
la	404	672	411	686	666	864	4
elección	414	672	447	686	666	864	4
de	449	672	458	686	666	864	4
los	461	672	472	686	666	864	4
alimentos	474	672	513	686	666	864	4
por	515	672	529	686	666	864	4
parte	531	672	551	686	666	864	4
de	553	672	562	686	666	864	4
los	346	683	357	697	666	864	4
jóvenes,	360	683	393	697	666	864	4
se	395	683	403	697	666	864	4
procedió	406	683	441	697	666	864	4
a	443	683	447	697	666	864	4
calcular	450	683	481	697	666	864	4
la	484	683	491	697	666	864	4
valoración	493	683	536	697	666	864	4
media	538	683	562	697	666	864	4
que	346	695	360	708	666	864	4
se	363	695	371	708	666	864	4
obtiene	374	695	403	708	666	864	4
para	406	695	423	708	666	864	4
cada	425	695	444	708	666	864	4
uno	446	695	461	708	666	864	4
de	464	695	473	708	666	864	4
los	476	695	487	708	666	864	4
seis	490	695	505	708	666	864	4
factores	508	695	539	708	666	864	4
iden-	542	695	562	708	666	864	4
tificados	346	706	380	720	666	864	4
(Fig.	383	706	402	720	666	864	4
1).	404	706	415	720	666	864	4
Como	355	717	380	731	666	864	4
se	383	717	391	731	666	864	4
observa	394	717	425	731	666	864	4
el	428	717	436	731	666	864	4
factor	439	717	462	731	666	864	4
más	465	717	481	731	666	864	4
importante	484	717	528	731	666	864	4
para	531	717	548	731	666	864	4
los	551	717	562	731	666	864	4
jóvenes	346	728	376	742	666	864	4
a	380	728	384	742	666	864	4
la	388	728	395	742	666	864	4
hora	398	728	416	742	666	864	4
de	420	728	429	742	666	864	4
elegir	433	728	455	742	666	864	4
un	459	728	469	742	666	864	4
producto	473	728	508	742	666	864	4
de	512	728	521	742	666	864	4
alimenta-	525	728	562	742	666	864	4
ción	346	739	363	753	666	864	4
está	366	739	381	753	666	864	4
relacionado	384	739	431	753	666	864	4
con	434	739	449	753	666	864	4
los	452	739	463	753	666	864	4
aspectos	466	739	500	753	666	864	4
sensoriales	503	739	547	753	666	864	4
del	550	739	562	753	666	864	4
Nutr	299	782	315	795	666	864	4
Hosp.	317	782	338	795	666	864	4
2015;31(5):1968-1976	340	782	421	795	666	864	4
1971	545	781	565	795	666	864	4
08/04/15	582	845	606	855	666	864	4
02:34	611	845	626	855	666	864	4
Tabla	315	94	337	107	666	864	5
III	340	94	351	107	666	864	5
Matriz	261	105	286	117	666	864	5
de	289	105	297	117	666	864	5
correlaciones	300	105	351	117	666	864	5
entre	353	105	372	117	666	864	5
factores	375	105	404	117	666	864	5
fcq1	194	125	210	137	666	864	5
fcq2	259	125	275	137	666	864	5
fcq3	325	125	341	137	666	864	5
fcq4	390	125	406	137	666	864	5
fcq5	456	125	472	137	666	864	5
fcq1	103	140	119	152	666	864	5
1	199	140	204	152	666	864	5
fcq2	103	155	119	167	666	864	5
0,251	190	155	210	167	666	864	5
*	210	156	213	163	666	864	5
1	265	155	269	167	666	864	5
fcq3	103	170	119	183	666	864	5
0,174	190	170	210	183	666	864	5
*	210	171	213	178	666	864	5
0,247	256	170	276	183	666	864	5
*	276	171	279	178	666	864	5
1	331	170	335	183	666	864	5
fcq4	103	185	119	198	666	864	5
0,512	190	185	210	198	666	864	5
*	210	186	213	193	666	864	5
0,164	256	185	276	198	666	864	5
*	276	186	279	193	666	864	5
0,177	321	185	342	198	666	864	5
*	342	186	344	193	666	864	5
1	396	185	401	198	666	864	5
fcq5	103	201	119	213	666	864	5
0,518	190	201	210	213	666	864	5
*	210	201	213	209	666	864	5
0,247	256	201	276	213	666	864	5
*	276	201	279	209	666	864	5
0,116	322	201	341	213	666	864	5
0,291	387	201	407	213	666	864	5
*	407	201	410	209	666	864	5
1	462	201	466	213	666	864	5
fcq6	103	216	119	228	666	864	5
0,202	190	216	210	228	666	864	5
0,321	256	216	276	228	666	864	5
*	276	217	279	224	666	864	5
0,402	321	216	342	228	666	864	5
0,184	387	216	407	228	666	864	5
0,216	453	216	473	228	666	864	5
*	473	217	475	224	666	864	5
*	210	217	213	224	666	864	5
*	341	201	344	209	666	864	5
*	342	217	344	224	666	864	5
*	407	217	410	224	666	864	5
fcq6	522	125	538	137	666	864	5
1	527	216	532	228	666	864	5
fcq1=Natural	103	231	146	243	666	864	5
y	150	231	154	243	666	864	5
saludable;	158	231	191	243	666	864	5
fcq2=Precio;	195	231	236	243	666	864	5
fcq3=Apariencia	240	231	294	243	666	864	5
sensorial;	298	231	329	243	666	864	5
fcq4=Control	333	231	376	243	666	864	5
de	380	231	388	243	666	864	5
peso;	392	231	409	243	666	864	5
fcq5=Preocupación	413	231	475	243	666	864	5
ética;	479	231	497	243	666	864	5
fcq6=Familiaridad.	501	231	562	243	666	864	5
*Correlaciones	103	240	152	252	666	864	5
significativas	154	240	196	252	666	864	5
p<0,01	198	240	221	252	666	864	5
5,00	112	283	129	296	666	864	5
4,00	112	307	129	320	666	864	5
4,20	260	292	277	305	666	864	5
3,43	158	312	174	325	666	864	5
3,42	209	312	225	325	666	864	5
3,19	311	317	328	330	666	864	5
3,00	112	332	129	345	666	864	5
2,63	362	327	379	340	666	864	5
2,96	413	323	430	336	666	864	5
2,00	112	357	129	370	666	864	5
1,00	112	381	129	394	666	864	5
0,00	112	406	129	419	666	864	5
fcq1	158	418	175	431	666	864	5
fcq2	209	418	226	431	666	864	5
fcq3	260	418	277	431	666	864	5
fcq4	312	418	328	431	666	864	5
mismo	103	459	130	473	666	864	5
(fcq3).	133	459	160	473	666	864	5
El	163	459	172	473	666	864	5
aspecto	175	459	205	473	666	864	5
menos	208	459	234	473	666	864	5
valorado	237	459	272	473	666	864	5
es	275	459	284	473	666	864	5
el	287	459	294	473	666	864	5
factor	297	459	320	473	666	864	5
“preocupación	103	471	162	484	666	864	5
ética”	166	471	189	484	666	864	5
(fcq5)	193	471	218	484	666	864	5
que	222	471	236	484	666	864	5
apenas	240	471	267	484	666	864	5
alcanza	272	471	301	484	666	864	5
una	306	471	320	484	666	864	5
puntuación	103	482	148	496	666	864	5
de	151	482	160	496	666	864	5
2,5	163	482	176	496	666	864	5
(sobre	179	482	204	496	666	864	5
5).	207	482	218	496	666	864	5
Tampoco	221	482	258	496	666	864	5
es	261	482	269	496	666	864	5
muy	272	482	290	496	666	864	5
impor-	293	482	320	496	666	864	5
tante	103	493	123	507	666	864	5
en	127	493	136	507	666	864	5
la	140	493	147	507	666	864	5
elección	151	493	184	507	666	864	5
de	188	493	198	507	666	864	5
un	202	493	212	507	666	864	5
alimento	216	493	251	507	666	864	5
el	254	493	262	507	666	864	5
conocimiento	266	493	320	507	666	864	5
previo	103	504	129	518	666	864	5
del	131	504	143	518	666	864	5
mismo,	146	504	176	518	666	864	5
su	178	504	187	518	666	864	5
”Familiaridad”	190	504	250	518	666	864	5
(fcq6).	252	504	279	518	666	864	5
En	113	515	124	529	666	864	5
un	127	515	137	529	666	864	5
nivel	140	515	160	529	666	864	5
intermedio,	162	515	208	529	666	864	5
con	211	515	225	529	666	864	5
una	228	515	242	529	666	864	5
puntuación	245	515	290	529	666	864	5
entre	292	515	312	529	666	864	5
3	315	515	320	529	666	864	5
y	103	527	108	540	666	864	5
3,5	111	527	123	540	666	864	5
(sobre	126	527	151	540	666	864	5
5),	154	527	165	540	666	864	5
se	167	527	176	540	666	864	5
encuentran	178	527	222	540	666	864	5
el	225	527	232	540	666	864	5
resto	235	527	254	540	666	864	5
de	257	527	267	540	666	864	5
factores.	269	527	303	540	666	864	5
Por	306	527	320	540	666	864	5
un	103	538	113	552	666	864	5
lado,	116	538	135	552	666	864	5
los	138	538	150	552	666	864	5
aspectos	152	538	186	552	666	864	5
relativos	188	538	223	552	666	864	5
a	225	538	230	552	666	864	5
la	232	538	240	552	666	864	5
salud	242	538	263	552	666	864	5
y	266	538	271	552	666	864	5
carácter	273	538	305	552	666	864	5
na-	307	538	320	552	666	864	5
tural	103	549	122	563	666	864	5
de	124	549	133	563	666	864	5
los	136	549	148	563	666	864	5
alimentos	150	549	189	563	666	864	5
(fcq1)	191	549	216	563	666	864	5
y	218	549	223	563	666	864	5
el	226	549	233	563	666	864	5
precio	235	549	260	563	666	864	5
de	263	549	272	563	666	864	5
los	275	549	286	563	666	864	5
mismos	289	549	320	563	666	864	5
(fcq2)	103	560	128	574	666	864	5
obtienen	130	560	165	574	666	864	5
resultados	168	560	208	574	666	864	5
muy	211	560	229	574	666	864	5
similares.	232	560	270	574	666	864	5
El	273	560	282	574	666	864	5
“Control	285	560	320	574	666	864	5
de	103	571	113	585	666	864	5
peso”	115	571	138	585	666	864	5
(fcq4)	140	571	164	585	666	864	5
es	167	571	175	585	666	864	5
valorado	177	571	212	585	666	864	5
ligeramente	214	571	262	585	666	864	5
por	264	571	277	585	666	864	5
encima	279	571	308	585	666	864	5
de	311	571	320	585	666	864	5
los	103	583	115	596	666	864	5
3	117	583	122	596	666	864	5
puntos	125	583	152	596	666	864	5
de	154	583	163	596	666	864	5
media,	166	583	193	596	666	864	5
situándose	195	583	238	596	666	864	5
en	240	583	250	596	666	864	5
el	252	583	259	596	666	864	5
cuarto	262	583	287	596	666	864	5
lugar.	289	583	312	596	666	864	5
Efectos	103	616	133	630	666	864	5
en	135	616	145	630	666	864	5
el	147	616	154	630	666	864	5
sobrepeso	157	616	197	630	666	864	5
de	199	616	209	630	666	864	5
los	211	616	223	630	666	864	5
motivos	226	616	257	630	666	864	5
de	259	616	269	630	666	864	5
la	271	616	279	630	666	864	5
elección	281	616	315	630	666	864	5
de	103	628	113	641	666	864	5
alimentos	115	628	154	641	666	864	5
Para	113	650	131	664	666	864	5
analizar	134	650	166	664	666	864	5
la	169	650	176	664	666	864	5
relación	180	650	212	664	666	864	5
entre	215	650	235	664	666	864	5
sobrepeso	238	650	278	664	666	864	5
y	282	650	287	664	666	864	5
la	290	650	297	664	666	864	5
elec-	301	650	320	664	666	864	5
ción	103	661	120	675	666	864	5
de	123	661	133	675	666	864	5
los	136	661	148	675	666	864	5
alimentos	151	661	189	675	666	864	5
por	192	661	206	675	666	864	5
parte	209	661	229	675	666	864	5
de	232	661	241	675	666	864	5
os	244	661	253	675	666	864	5
jóvenes,	256	661	289	675	666	864	5
se	292	661	300	675	666	864	5
pro-	303	661	320	675	666	864	5
cedió	103	672	125	686	666	864	5
en	129	672	138	686	666	864	5
primer	142	672	169	686	666	864	5
lugar	173	672	193	686	666	864	5
a	197	672	201	686	666	864	5
calcular	205	672	237	686	666	864	5
el	241	672	248	686	666	864	5
IMC	252	672	271	686	666	864	5
y	275	672	280	686	666	864	5
clasificar	283	672	320	686	666	864	5
a	103	683	108	697	666	864	5
los	111	683	122	697	666	864	5
encuestados	126	683	174	697	666	864	5
en	177	683	186	697	666	864	5
dos	190	683	204	697	666	864	5
grupos,	207	683	236	697	666	864	5
según	240	683	263	697	666	864	5
los	266	683	278	697	666	864	5
puntos	281	683	307	697	666	864	5
de	311	683	320	697	666	864	5
corte	103	695	123	708	666	864	5
más	125	695	141	708	666	864	5
utilizados	143	695	182	708	666	864	5
en	184	695	194	708	666	864	5
España	196	695	225	708	666	864	5
(estudio	227	695	259	708	666	864	5
enKid)	261	695	288	708	666	864	5
y	290	695	295	708	666	864	5
por	297	695	311	708	666	864	5
la	313	695	320	708	666	864	5
Organización	103	706	157	720	666	864	5
Mundial	159	706	193	720	666	864	5
de	195	706	204	720	666	864	5
la	206	706	214	720	666	864	5
Salud.	216	706	241	720	666	864	5
El	243	706	252	720	666	864	5
primero	254	706	286	720	666	864	5
está	288	706	303	720	666	864	5
for-	305	706	320	720	666	864	5
mado	103	717	125	731	666	864	5
por	129	717	142	731	666	864	5
aquellos	146	717	179	731	666	864	5
adolescentes	182	717	233	731	666	864	5
con	236	717	251	731	666	864	5
un	254	717	264	731	666	864	5
IMC	268	717	287	731	666	864	5
inferior	290	717	320	731	666	864	5
al	103	728	110	742	666	864	5
percentil	113	728	148	742	666	864	5
85,	150	728	163	742	666	864	5
es	165	728	174	742	666	864	5
el	176	728	183	742	666	864	5
grupo	186	728	209	742	666	864	5
denominado	212	728	261	742	666	864	5
normopeso,	263	728	310	742	666	864	5
el	313	728	320	742	666	864	5
segundo	103	739	137	753	666	864	5
grupo	140	739	163	753	666	864	5
(sobrepeso)	167	739	213	753	666	864	5
estará	217	739	240	753	666	864	5
formado	244	739	278	753	666	864	5
por	281	739	294	753	666	864	5
aque-	298	739	320	753	666	864	5
1972	103	781	123	795	666	864	5
009_8389	45	845	72	855	666	864	5
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	5
del	103	845	111	855	666	864	5
Food	112	845	126	855	666	864	5
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	5
1972	164	845	178	855	666	864	5
Nutr	211	782	227	795	666	864	5
Hosp.	229	782	250	795	666	864	5
2015;31(5):1968-1976	252	782	334	795	666	864	5
fcq5	363	418	380	431	666	864	5
fcq6	414	418	431	431	666	864	5
Fig.	466	350	480	361	666	864	5
1.—Importancia	483	350	538	361	666	864	5
otor-	541	350	557	361	666	864	5
gada	466	359	483	370	666	864	5
a	486	359	490	370	666	864	5
los	492	359	502	370	666	864	5
factores.	504	359	533	370	666	864	5
fcq1=Natural	466	368	513	379	666	864	5
y	515	368	519	379	666	864	5
saludable;	466	377	502	388	666	864	5
fcq2=Precio;	504	377	550	388	666	864	5
fcq3=Apariencia	466	386	525	397	666	864	5
sensorial;	527	386	561	397	666	864	5
fcq4=Control	466	395	513	406	666	864	5
de	515	395	523	406	666	864	5
peso;	525	395	544	406	666	864	5
fcq5=Preocupación	466	404	534	415	666	864	5
ética;	536	404	556	415	666	864	5
fcq6=Familiaridad.	466	413	534	424	666	864	5
Escala	536	413	560	424	666	864	5
desde	466	422	486	433	666	864	5
1	488	422	492	433	666	864	5
“Nada	494	422	517	433	666	864	5
importante”	520	422	562	433	666	864	5
hasta	466	431	485	442	666	864	5
5	487	431	491	442	666	864	5
“Muy	493	431	513	442	666	864	5
importante”	515	431	557	442	666	864	5
llos	346	459	360	473	666	864	5
que	364	459	378	473	666	864	5
superan	382	459	413	473	666	864	5
dicho	417	459	439	473	666	864	5
percentil	443	459	478	473	666	864	5
85,	482	459	495	473	666	864	5
son	499	459	512	473	666	864	5
los	516	459	528	473	666	864	5
jóvenes	532	459	562	473	666	864	5
con	346	471	360	484	666	864	5
sobrepeso	363	471	402	484	666	864	5
u	405	471	410	484	666	864	5
obesidad	412	471	448	484	666	864	5
12,13	448	471	461	479	666	864	5
.	461	471	464	484	666	864	5
Para	355	482	373	496	666	864	5
contrastar	377	482	416	496	666	864	5
la	420	482	427	496	666	864	5
existencia	430	482	470	496	666	864	5
de	474	482	483	496	666	864	5
relación,	487	482	522	496	666	864	5
o	525	482	530	496	666	864	5
no,	534	482	546	496	666	864	5
en-	550	482	562	496	666	864	5
tre	346	493	356	507	666	864	5
los	360	493	371	507	666	864	5
motivos	375	493	407	507	666	864	5
de	411	493	420	507	666	864	5
elección	424	493	457	507	666	864	5
de	460	493	470	507	666	864	5
los	473	493	485	507	666	864	5
alimentos	489	493	527	507	666	864	5
y	531	493	536	507	666	864	5
el	539	493	547	507	666	864	5
so-	550	493	562	507	666	864	5
brepeso	346	504	377	518	666	864	5
de	379	504	389	518	666	864	5
los	392	504	403	518	666	864	5
encuestados	406	504	454	518	666	864	5
se	457	504	465	518	666	864	5
llevo	468	504	488	518	666	864	5
a	491	504	495	518	666	864	5
cabo	498	504	517	518	666	864	5
un	520	504	530	518	666	864	5
análisis	532	504	562	518	666	864	5
de	346	515	355	529	666	864	5
medias,	358	515	389	529	666	864	5
t-test	392	516	412	529	666	864	5
para	415	515	432	529	666	864	5
muestras	435	515	471	529	666	864	5
independientes,	474	515	536	529	666	864	5
cuyos	539	515	562	529	666	864	5
resultados	346	527	386	540	666	864	5
se	390	527	398	540	666	864	5
muestran	402	527	439	540	666	864	5
en	442	527	452	540	666	864	5
la	456	527	463	540	666	864	5
figura	467	527	491	540	666	864	5
2.	493	527	501	540	666	864	5
Como	504	527	529	540	666	864	5
se	533	527	541	540	666	864	5
pue-	545	527	562	540	666	864	5
de	346	538	355	552	666	864	5
observar	358	538	392	552	666	864	5
sólo	395	538	412	552	666	864	5
el	414	538	422	552	666	864	5
factor	424	538	448	552	666	864	5
“Preocupación	450	538	509	552	666	864	5
ética”	512	538	535	552	666	864	5
(fcq5)	538	538	562	552	666	864	5
presenta	346	549	379	563	666	864	5
diferencias	386	549	430	563	666	864	5
estadísticamente	436	549	502	563	666	864	5
significativas	509	549	562	563	666	864	5
entre	346	560	366	574	666	864	5
ambos	368	560	394	574	666	864	5
grupos,	396	560	426	574	666	864	5
siendo	428	560	454	574	666	864	5
el	457	560	464	574	666	864	5
grupo	466	560	489	574	666	864	5
con	492	560	506	574	666	864	5
sobrepeso	508	560	548	574	666	864	5
los	551	560	562	574	666	864	5
que	346	571	360	585	666	864	5
tiene	363	571	382	585	666	864	5
más	386	571	402	585	666	864	5
cuenta	417	571	443	585	666	864	5
estos	446	571	466	585	666	864	5
aspectos	469	571	503	585	666	864	5
en	506	571	516	585	666	864	5
la	519	571	526	585	666	864	5
elección	529	571	562	585	666	864	5
de	346	583	355	596	666	864	5
sus	358	583	370	596	666	864	5
alimentos	373	583	412	596	666	864	5
habituales.	414	583	457	596	666	864	5
En	355	594	367	608	666	864	5
este	369	594	384	608	666	864	5
sentido,	386	594	418	608	666	864	5
un	420	594	430	608	666	864	5
resultado	432	594	469	608	666	864	5
interesante	471	594	514	608	666	864	5
de	516	594	525	608	666	864	5
este	528	594	543	608	666	864	5
aná-	545	594	562	608	666	864	5
lisis	346	605	362	619	666	864	5
es	364	605	373	619	666	864	5
que	375	605	390	619	666	864	5
el	393	605	400	619	666	864	5
factor	402	605	426	619	666	864	5
“Control	428	605	463	619	666	864	5
de	466	605	476	619	666	864	5
peso”	478	605	501	619	666	864	5
(fcq4)	504	605	528	619	666	864	5
es	531	605	539	619	666	864	5
valo-	542	605	562	619	666	864	5
rado	346	616	363	630	666	864	5
prácticamente	366	616	422	630	666	864	5
igual	424	616	444	630	666	864	5
por	446	616	459	630	666	864	5
parte	461	616	481	630	666	864	5
de	484	616	493	630	666	864	5
ambos	495	616	521	630	666	864	5
grupos	524	616	551	630	666	864	5
de	553	616	562	630	666	864	5
jóvenes	346	627	376	641	666	864	5
y	380	627	385	641	666	864	5
no	388	627	398	641	666	864	5
es	401	627	410	641	666	864	5
muy	413	627	431	641	666	864	5
importante	434	627	478	641	666	864	5
para	481	627	498	641	666	864	5
ninguno	502	627	534	641	666	864	5
de	538	627	547	641	666	864	5
los	551	627	562	641	666	864	5
dos	346	639	359	652	666	864	5
grupos.	362	639	392	652	666	864	5
Variables	346	672	383	686	666	864	5
socio-demográficas	386	672	465	686	666	864	5
y	467	672	472	686	666	864	5
elección	346	684	379	697	666	864	5
de	381	684	391	697	666	864	5
los	393	684	405	697	666	864	5
alimentos	407	684	446	697	666	864	5
En	355	706	367	720	666	864	5
el	369	706	376	720	666	864	5
proceso	379	706	410	720	666	864	5
de	412	706	422	720	666	864	5
elección	424	706	457	720	666	864	5
y	460	706	465	720	666	864	5
consumo	467	706	503	720	666	864	5
de	506	706	515	720	666	864	5
los	518	706	529	720	666	864	5
alimen-	532	706	562	720	666	864	5
tos,	346	717	360	731	666	864	5
una	363	717	378	731	666	864	5
de	381	717	391	731	666	864	5
las	395	717	406	731	666	864	5
variables	409	717	445	731	666	864	5
más	449	717	465	731	666	864	5
importantes	469	717	516	731	666	864	5
es	520	717	528	731	666	864	5
el	532	717	539	731	666	864	5
nivel	542	717	562	731	666	864	5
socio-económico	346	728	414	742	666	864	5
de	417	728	427	742	666	864	5
las	430	728	441	742	666	864	5
personas	445	728	480	742	666	864	5
14	480	729	486	737	666	864	5
.	486	728	488	742	666	864	5
Por	492	728	506	742	666	864	5
ello,	509	728	527	742	666	864	5
siguien-	530	728	562	742	666	864	5
do	346	739	356	753	666	864	5
la	358	739	365	753	666	864	5
propuesta	368	739	407	753	666	864	5
de	410	739	419	753	666	864	5
Palenzuela	422	739	465	753	666	864	5
et	468	739	475	753	666	864	5
al.	478	739	487	753	666	864	5
1	487	740	490	748	666	864	5
,	490	739	493	753	666	864	5
se	495	739	504	753	666	864	5
analizaron	506	739	548	753	666	864	5
los	551	739	562	753	666	864	5
Pedro	427	782	448	795	666	864	5
Canales	450	782	478	795	666	864	5
y	481	782	485	795	666	864	5
Asunción	487	782	521	795	666	864	5
Hernández	523	782	562	795	666	864	5
08/04/15	582	845	606	855	666	864	5
02:34	611	845	626	855	666	864	5
2,91	325	99	342	112	666	864	6
2,97	329	110	345	123	666	864	6
2,82	320	124	336	137	666	864	6
2,59	306	135	323	148	666	864	6
3,20	342	149	359	162	666	864	6
3,18	341	160	358	173	666	864	6
fcq6	117	106	134	119	666	864	6
fcq5*	112	131	134	144	666	864	6
fcq4	117	156	134	169	666	864	6
4,25	404	174	421	187	666	864	6
4,19	401	185	417	198	666	864	6
fcq3	117	181	134	194	666	864	6
3,24	345	199	361	212	666	864	6
3,45	357	210	374	223	666	864	6
3,46	358	224	374	237	666	864	6
3,42	355	235	372	248	666	864	6
fcq2	117	206	134	219	666	864	6
fcq1	117	231	134	244	666	864	6
0,00	135	256	152	269	666	864	6
1,00	194	256	211	269	666	864	6
2,00	253	256	270	269	666	864	6
Sobrepeso	227	279	267	292	666	864	6
3,00	312	256	329	269	666	864	6
Normopeso	297	279	341	292	666	864	6
motivos	103	314	135	327	666	864	6
de	139	314	149	327	666	864	6
elección	152	314	186	327	666	864	6
de	189	314	199	327	666	864	6
los	202	314	214	327	666	864	6
alimentos	218	314	257	327	666	864	6
en	260	314	270	327	666	864	6
función	274	314	304	327	666	864	6
del	308	314	320	327	666	864	6
tipo	103	325	119	339	666	864	6
de	121	325	131	339	666	864	6
colegio	134	325	163	339	666	864	6
al	166	325	173	339	666	864	6
que	176	325	190	339	666	864	6
asiste	193	325	215	339	666	864	6
el	218	325	225	339	666	864	6
entrevistado	228	325	276	339	666	864	6
(público	279	325	312	339	666	864	6
o	315	325	320	339	666	864	6
privado)	103	336	137	350	666	864	6
y	140	336	145	350	666	864	6
cuyos	147	336	170	350	666	864	6
resultado	173	336	210	350	666	864	6
se	212	336	220	350	666	864	6
muestran	223	336	260	350	666	864	6
en	262	336	272	350	666	864	6
la	274	336	281	350	666	864	6
figura	284	336	308	350	666	864	6
3.	310	336	318	350	666	864	6
Tal	113	347	126	361	666	864	6
como	130	347	152	361	666	864	6
se	156	347	164	361	666	864	6
observa,	168	347	201	361	666	864	6
existen	205	347	234	361	666	864	6
importantes	237	347	285	361	666	864	6
diferen-	288	347	320	361	666	864	6
cias	103	358	119	372	666	864	6
entre	121	358	141	372	666	864	6
los	144	358	155	372	666	864	6
motivos	158	358	190	372	666	864	6
de	192	358	202	372	666	864	6
elección	204	358	238	372	666	864	6
de	240	358	249	372	666	864	6
los	252	358	264	372	666	864	6
alimentos	266	358	305	372	666	864	6
en-	307	358	320	372	666	864	6
tre	103	370	114	383	666	864	6
los	117	370	129	383	666	864	6
alumnos	132	370	166	383	666	864	6
de	170	370	179	383	666	864	6
centros	183	370	212	383	666	864	6
públicos	215	370	249	383	666	864	6
y	253	370	258	383	666	864	6
privados,	261	370	298	383	666	864	6
pues	302	370	320	383	666	864	6
sólo	103	381	120	395	666	864	6
valoran	123	381	153	395	666	864	6
de	156	381	165	395	666	864	6
forma	168	381	192	395	666	864	6
similar	195	381	222	395	666	864	6
el	225	381	233	395	666	864	6
carácter	235	381	267	395	666	864	6
natural	270	381	298	395	666	864	6
y	301	381	306	395	666	864	6
sa-	308	381	320	395	666	864	6
ludable	103	392	133	406	666	864	6
de	135	392	145	406	666	864	6
sus	147	392	160	406	666	864	6
alimentos	162	392	201	406	666	864	6
habituales	204	392	244	406	666	864	6
(fcq1).	247	392	274	406	666	864	6
Otra	113	403	131	417	666	864	6
de	134	403	144	417	666	864	6
las	147	403	158	417	666	864	6
variables	161	403	197	417	666	864	6
socio-demográficas	200	403	279	417	666	864	6
que	282	403	296	417	666	864	6
habi-	299	403	320	417	666	864	6
tualmente	103	414	143	428	666	864	6
se	146	414	154	428	666	864	6
han	157	414	172	428	666	864	6
utilizado	175	414	210	428	666	864	6
en	213	414	222	428	666	864	6
el	225	414	232	428	666	864	6
análisis	236	414	266	428	666	864	6
del	269	414	281	428	666	864	6
consumo	284	414	320	428	666	864	6
de	103	426	113	439	666	864	6
alimentos	115	426	154	439	666	864	6
es	157	426	165	439	666	864	6
el	168	426	175	439	666	864	6
género	178	426	205	439	666	864	6
del	208	426	220	439	666	864	6
encuestado	223	426	267	439	666	864	6
8,15	267	426	277	434	666	864	6
.	277	426	280	439	666	864	6
Tal	282	426	295	439	666	864	6
como	298	426	320	439	666	864	6
se	103	437	112	451	666	864	6
observa	116	437	147	451	666	864	6
en	151	437	161	451	666	864	6
la	165	437	172	451	666	864	6
figura	176	437	200	451	666	864	6
4,	203	437	210	451	666	864	6
y	215	437	220	451	666	864	6
como	224	437	246	451	666	864	6
era	250	437	263	451	666	864	6
previsible	267	437	306	451	666	864	6
en	311	437	320	451	666	864	6
base	103	448	121	462	666	864	6
a	125	448	129	462	666	864	6
los	133	448	145	462	666	864	6
resultados	148	448	189	462	666	864	6
obtenidos	193	448	232	462	666	864	6
anteriormente,	236	448	294	462	666	864	6
el	297	448	305	462	666	864	6
as-	308	448	320	462	666	864	6
pecto	103	459	125	473	666	864	6
más	127	459	143	473	666	864	6
valorado	146	459	181	473	666	864	6
siguen	183	459	209	473	666	864	6
siendo	212	459	238	473	666	864	6
el	240	459	248	473	666	864	6
sensorial	250	459	286	473	666	864	6
(fcq3)	288	459	313	473	666	864	6
y	315	459	320	473	666	864	6
el	103	470	110	484	666	864	6
menos	113	470	139	484	666	864	6
el	142	470	149	484	666	864	6
ético	151	470	171	484	666	864	6
(fcq5).	173	470	200	484	666	864	6
La	203	470	213	484	666	864	6
diferencia	216	470	256	484	666	864	6
más	258	470	274	484	666	864	6
importante	277	470	320	484	666	864	6
entre	103	482	123	495	666	864	6
ambos	126	482	152	495	666	864	6
grupos	156	482	183	495	666	864	6
es	186	482	194	495	666	864	6
la	197	482	205	495	666	864	6
importancia	208	482	255	495	666	864	6
otorgada	258	482	293	495	666	864	6
al	296	482	304	495	666	864	6
po-	307	482	320	495	666	864	6
sible	103	493	122	507	666	864	6
efecto	126	493	150	507	666	864	6
de	154	493	163	507	666	864	6
los	167	493	178	507	666	864	6
alimentos	182	493	221	507	666	864	6
en	224	493	234	507	666	864	6
el	237	493	244	507	666	864	6
“control	248	493	281	507	666	864	6
de	284	493	294	507	666	864	6
peso”	297	493	320	507	666	864	6
(fcq4),	103	504	130	518	666	864	6
bastante	134	504	167	518	666	864	6
importante	170	504	214	518	666	864	6
para	217	504	234	518	666	864	6
las	238	504	249	518	666	864	6
mujeres	253	504	285	518	666	864	6
y	288	504	293	518	666	864	6
en	297	504	306	518	666	864	6
un	310	504	320	518	666	864	6
nivel	103	515	123	529	666	864	6
medio	125	515	150	529	666	864	6
para	153	515	170	529	666	864	6
los	172	515	184	529	666	864	6
hombres;	186	515	223	529	666	864	6
las	226	515	237	529	666	864	6
mujeres	239	515	271	529	666	864	6
también	273	515	305	529	666	864	6
va-	307	515	320	529	666	864	6
loran	103	526	124	540	666	864	6
más	127	526	143	540	666	864	6
los	146	526	158	540	666	864	6
aspectos	161	526	195	540	666	864	6
saludables	199	526	240	540	666	864	6
de	244	526	253	540	666	864	6
su	256	526	265	540	666	864	6
alimentación	268	526	320	540	666	864	6
(fcq1).	103	538	130	551	666	864	6
Respecto	133	538	170	551	666	864	6
al	173	538	180	551	666	864	6
precio	183	538	208	551	666	864	6
(fcq2),	211	538	238	551	666	864	6
tiene	241	538	260	551	666	864	6
una	263	538	278	551	666	864	6
importan-	281	538	320	551	666	864	6
cia	103	549	115	563	666	864	6
razonablemente	118	549	182	563	666	864	6
elevada	185	549	216	563	666	864	6
para	219	549	236	563	666	864	6
ambos	240	549	266	563	666	864	6
grupos,	269	549	299	563	666	864	6
pero	302	549	320	563	666	864	6
no	103	560	113	574	666	864	6
hay	117	560	131	574	666	864	6
diferencias	135	560	178	574	666	864	6
significativas	182	560	235	574	666	864	6
entre	239	560	259	574	666	864	6
los	262	560	274	574	666	864	6
hombres	277	560	312	574	666	864	6
y	315	560	320	574	666	864	6
las	103	571	114	585	666	864	6
mujeres.	117	571	151	585	666	864	6
Discusión	103	604	144	619	666	864	6
Dada	113	627	134	641	666	864	6
la	138	627	145	641	666	864	6
importancia	149	627	196	641	666	864	6
de	200	627	210	641	666	864	6
la	213	627	220	641	666	864	6
alimentación	224	627	276	641	666	864	6
durante	279	627	309	641	666	864	6
la	313	627	320	641	666	864	6
adolescencia,	103	638	157	652	666	864	6
el	159	638	166	652	666	864	6
presente	168	638	202	652	666	864	6
trabajo	204	638	231	652	666	864	6
ha	234	638	243	652	666	864	6
pretendido	245	638	288	652	666	864	6
profun-	290	638	320	652	666	864	6
dizar	103	650	123	663	666	864	6
en	126	650	135	663	666	864	6
el	138	650	145	663	666	864	6
conocimiento	147	650	202	663	666	864	6
de	204	650	214	663	666	864	6
los	216	650	228	663	666	864	6
motivos	230	650	263	663	666	864	6
que	265	650	280	663	666	864	6
dirigen	282	650	310	663	666	864	6
la	313	650	320	663	666	864	6
decisión	103	661	137	675	666	864	6
de	140	661	150	675	666	864	6
consumo	154	661	190	675	666	864	6
entre	193	661	213	675	666	864	6
los	217	661	229	675	666	864	6
jóvenes	233	661	263	675	666	864	6
adolescentes.	267	661	320	675	666	864	6
Para	103	672	121	686	666	864	6
ello,	124	672	142	686	666	864	6
en	145	672	154	686	666	864	6
primer	158	672	184	686	666	864	6
lugar	188	672	208	686	666	864	6
podemos	211	672	248	686	666	864	6
indicar	251	672	279	686	666	864	6
que	282	672	296	686	666	864	6
pare-	300	672	320	686	666	864	6
ce	103	683	112	697	666	864	6
adecuada	115	683	152	697	666	864	6
la	155	683	163	697	666	864	6
aplicación	166	683	207	697	666	864	6
del	210	683	222	697	666	864	6
FCQ	225	683	245	697	666	864	6
3	245	684	248	692	666	864	6
con	251	683	265	697	666	864	6
alguna	268	683	295	697	666	864	6
adap-	298	683	320	697	666	864	6
tación	103	694	128	708	666	864	6
a	132	694	136	708	666	864	6
los	140	694	152	708	666	864	6
consumidores	156	694	211	708	666	864	6
jóvenes.	215	694	248	708	666	864	6
Por	252	694	266	708	666	864	6
ejemplo,	270	694	304	708	666	864	6
los	308	694	320	708	666	864	6
jóvenes	103	706	134	719	666	864	6
asocian	137	706	167	719	666	864	6
lo	171	706	179	719	666	864	6
natural	182	706	210	719	666	864	6
como	214	706	236	719	666	864	6
algo	240	706	257	719	666	864	6
sano	261	706	279	719	666	864	6
y	283	706	288	719	666	864	6
saluda-	291	706	320	719	666	864	6
ble,	103	717	118	731	666	864	6
siendo	120	717	147	731	666	864	6
ambos	149	717	175	731	666	864	6
conceptos	178	717	218	731	666	864	6
similares	220	717	257	731	666	864	6
en	259	717	269	731	666	864	6
relación	271	717	303	731	666	864	6
a	306	717	310	731	666	864	6
la	313	717	320	731	666	864	6
elección	103	728	137	742	666	864	6
de	139	728	148	742	666	864	6
los	151	728	163	742	666	864	6
alimentos,	165	728	207	742	666	864	6
esta	209	728	225	742	666	864	6
combinación	227	728	279	742	666	864	6
es	281	728	290	742	666	864	6
similar	292	728	320	742	666	864	6
a	103	739	108	753	666	864	6
la	110	739	117	753	666	864	6
obtenida	120	739	154	753	666	864	6
en	157	739	166	753	666	864	6
otros	169	739	189	753	666	864	6
estudios	191	739	224	753	666	864	6
previos	227	739	256	753	666	864	6
16	256	740	262	748	666	864	6
.	262	739	264	753	666	864	6
Aplicación	103	782	143	795	666	864	6
del	145	782	156	795	666	864	6
Food	158	783	177	795	666	864	6
Choice	179	783	205	795	666	864	6
Questionnaire	207	783	258	795	666	864	6
en	103	793	112	806	666	864	6
jóvenes	114	793	141	806	666	864	6
adolescentes...	144	793	196	806	666	864	6
009_8389	45	845	72	855	666	864	6
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	6
del	103	845	111	855	666	864	6
Food	112	845	126	855	666	864	6
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	6
1973	164	845	178	855	666	864	6
4,00	371	256	388	269	666	864	6
5,00	430	256	447	269	666	864	6
Fig.	456	199	470	210	666	864	6
2.—Elección	473	199	516	210	666	864	6
de	519	199	527	210	666	864	6
alimentos	529	199	562	210	666	864	6
y	456	208	460	219	666	864	6
sobrepeso.	462	208	498	219	666	864	6
fcq1=Natural	456	217	503	228	666	864	6
y	513	217	517	228	666	864	6
saludable;	527	217	562	228	666	864	6
fcq2=Precio;	456	226	502	237	666	864	6
fcq3=Apariencia	504	226	562	237	666	864	6
sensorial;	456	235	490	246	666	864	6
fcq4=Control	499	235	546	246	666	864	6
de	554	235	562	246	666	864	6
peso;	456	244	475	255	666	864	6
fcq5=Preocupación	495	244	562	255	666	864	6
ética;	456	253	476	264	666	864	6
fcq6=Familiaridad.	495	253	562	264	666	864	6
Escala	456	262	479	273	666	864	6
desde	492	262	511	273	666	864	6
1	523	262	527	273	666	864	6
“Nada	539	262	562	273	666	864	6
importante”	456	271	498	282	666	864	6
hasta	506	271	524	282	666	864	6
5	531	271	535	282	666	864	6
“Muy	543	271	562	282	666	864	6
importante”.	456	280	500	291	666	864	6
*Diferencias	519	280	562	291	666	864	6
significativas,	456	289	504	300	666	864	6
p<0,05	506	289	531	300	666	864	6
Para	355	314	373	327	666	864	6
los	376	314	387	327	666	864	6
jóvenes	390	314	421	327	666	864	6
adolescentes	423	314	474	327	666	864	6
encuestados	476	314	525	327	666	864	6
el	527	314	534	327	666	864	6
aspec-	537	314	562	327	666	864	6
to	346	325	353	339	666	864	6
más	356	325	372	339	666	864	6
importante	374	325	418	339	666	864	6
en	420	325	430	339	666	864	6
el	432	325	439	339	666	864	6
proceso	442	325	473	339	666	864	6
de	475	325	485	339	666	864	6
elección	487	325	521	339	666	864	6
de	523	325	532	339	666	864	6
los	535	325	547	339	666	864	6
ali-	549	325	562	339	666	864	6
mentos,	346	336	377	350	666	864	6
al	380	336	387	350	666	864	6
igual	390	336	410	350	666	864	6
que	412	336	427	350	666	864	6
para	429	336	447	350	666	864	6
los	449	336	461	350	666	864	6
adultos,	464	336	495	350	666	864	6
se	498	336	506	350	666	864	6
relaciona	509	336	545	350	666	864	6
con	548	336	562	350	666	864	6
los	346	347	357	361	666	864	6
aspectos	360	347	394	361	666	864	6
sensoriales.	398	347	444	361	666	864	6
Por	447	347	461	361	666	864	6
tanto	464	347	484	361	666	864	6
lo	488	347	495	361	666	864	6
que	499	347	513	361	666	864	6
les	516	347	527	361	666	864	6
guste,	531	347	554	361	666	864	6
o	557	347	562	361	666	864	6
disguste,	346	358	381	372	666	864	6
un	384	358	394	372	666	864	6
alimento	397	358	432	372	666	864	6
es	435	358	444	372	666	864	6
un	447	358	457	372	666	864	6
elemento	460	358	497	372	666	864	6
fundamental	500	358	550	372	666	864	6
en	553	358	562	372	666	864	6
su	346	370	354	383	666	864	6
elección	357	370	390	383	666	864	6
para	393	370	410	383	666	864	6
consumo	412	370	448	383	666	864	6
habitual.	451	370	486	383	666	864	6
Un	488	370	500	383	666	864	6
resultado	503	370	539	383	666	864	6
simi-	542	370	562	383	666	864	6
lar,	346	381	358	395	666	864	6
aunque	362	381	390	395	666	864	6
con	394	381	408	395	666	864	6
una	412	381	426	395	666	864	6
muestra	429	381	461	395	666	864	6
de	464	381	474	395	666	864	6
personas	477	381	512	395	666	864	6
adultas,	515	381	546	395	666	864	6
fue	550	381	562	395	666	864	6
obtenido	346	392	381	406	666	864	6
en	383	392	393	406	666	864	6
un	395	392	405	406	666	864	6
estudio	408	392	437	406	666	864	6
17	436	393	442	401	666	864	6
realizado	445	392	482	406	666	864	6
en	484	392	493	406	666	864	6
diferentes	496	392	535	406	666	864	6
países	538	392	562	406	666	864	6
europeos	346	403	382	417	666	864	6
para	384	403	402	417	666	864	6
comprobar	404	403	448	417	666	864	6
la	451	403	458	417	666	864	6
aplicabilidad	461	403	512	417	666	864	6
del	515	403	527	417	666	864	6
FCQ	530	403	550	417	666	864	6
en	553	403	562	417	666	864	6
diferentes	346	414	385	428	666	864	6
contextos.	387	414	428	428	666	864	6
Además,	355	426	391	439	666	864	6
a	394	426	398	439	666	864	6
los	401	426	413	439	666	864	6
jóvenes	416	426	447	439	666	864	6
no	450	426	460	439	666	864	6
parece	463	426	489	439	666	864	6
preocuparles	492	426	543	439	666	864	6
mu-	546	426	562	439	666	864	6
cho	346	437	360	451	666	864	6
el	363	437	371	451	666	864	6
origen	374	437	400	451	666	864	6
ni	403	437	411	451	666	864	6
el	414	437	421	451	666	864	6
modo	425	437	448	451	666	864	6
en	451	437	460	451	666	864	6
que	464	437	478	451	666	864	6
se	482	437	490	451	666	864	6
producen	493	437	531	451	666	864	6
los	534	437	546	451	666	864	6
ali-	549	437	562	451	666	864	6
mentos	346	448	374	462	666	864	6
que	377	448	392	462	666	864	6
van	395	448	409	462	666	864	6
a	412	448	416	462	666	864	6
consumir,	419	448	458	462	666	864	6
este	461	448	477	462	666	864	6
resultado	480	448	516	462	666	864	6
también	519	448	551	462	666	864	6
es	554	448	562	462	666	864	6
similar	346	459	373	473	666	864	6
al	376	459	384	473	666	864	6
obtenido	387	459	422	473	666	864	6
por	425	459	438	473	666	864	6
Eertmans	441	459	479	473	666	864	6
et	482	459	489	473	666	864	6
al.	492	459	502	473	666	864	6
18	502	460	508	468	666	864	6
;	508	459	511	473	666	864	6
tampoco	514	459	548	473	666	864	6
les	551	459	562	473	666	864	6
preocupa	346	470	382	484	666	864	6
que	385	470	399	484	666	864	6
se	401	470	410	484	666	864	6
trate	412	470	430	484	666	864	6
de	432	470	442	484	666	864	6
alimentos	444	470	483	484	666	864	6
conocidos	485	470	526	484	666	864	6
o	528	470	533	484	666	864	6
consu-	536	470	562	484	666	864	6
midos	346	482	370	495	666	864	6
anteriormente,	373	482	431	495	666	864	6
quizá	434	482	456	495	666	864	6
producto	459	482	494	495	666	864	6
del	497	482	510	495	666	864	6
deseo	513	482	535	495	666	864	6
de	538	482	548	495	666	864	6
los	551	482	562	495	666	864	6
jóvenes	346	493	376	507	666	864	6
de	378	493	388	507	666	864	6
conocer	390	493	421	507	666	864	6
cosas	424	493	445	507	666	864	6
nuevas,	447	493	478	507	666	864	6
incluidos	480	493	516	507	666	864	6
nuevos	519	493	547	507	666	864	6
ali-	549	493	562	507	666	864	6
mentos,	346	504	377	518	666	864	6
aunque	380	504	409	518	666	864	6
este	411	504	427	518	666	864	6
resultado	430	504	466	518	666	864	6
también	469	504	501	518	666	864	6
se	504	504	512	518	666	864	6
ha	515	504	525	518	666	864	6
obtenido	527	504	562	518	666	864	6
en	346	515	355	529	666	864	6
estudios	358	515	390	529	666	864	6
con	393	515	407	529	666	864	6
muestras	410	515	445	529	666	864	6
de	448	515	457	529	666	864	6
adultos	460	515	489	529	666	864	6
17	489	516	494	524	666	864	6
.	494	515	497	529	666	864	6
La	355	526	366	540	666	864	6
valoración	369	526	411	540	666	864	6
otorgada	415	526	449	540	666	864	6
a	452	526	457	540	666	864	6
los	460	526	472	540	666	864	6
aspectos	475	526	509	540	666	864	6
relacionados	512	526	562	540	666	864	6
con	346	538	360	551	666	864	6
la	363	538	370	551	666	864	6
salud	373	538	394	551	666	864	6
y	398	538	403	551	666	864	6
el	406	538	413	551	666	864	6
precio	416	538	441	551	666	864	6
de	444	538	453	551	666	864	6
los	457	538	468	551	666	864	6
alimentos	471	538	510	551	666	864	6
muestra	513	538	545	551	666	864	6
que	548	538	562	551	666	864	6
los	346	549	357	563	666	864	6
jóvenes	360	549	390	563	666	864	6
ya	392	549	402	563	666	864	6
empiezan	404	549	443	563	666	864	6
a	445	549	449	563	666	864	6
ser	452	549	463	563	666	864	6
conscientes	466	549	512	563	666	864	6
de	514	549	523	563	666	864	6
la	526	549	533	563	666	864	6
impor-	535	549	562	563	666	864	6
tancia	346	560	369	574	666	864	6
de	372	560	381	574	666	864	6
cuidar	383	560	408	574	666	864	6
su	410	560	419	574	666	864	6
salud	421	560	442	574	666	864	6
con	444	560	459	574	666	864	6
una	461	560	475	574	666	864	6
alimentación	478	560	529	574	666	864	6
adecua-	531	560	562	574	666	864	6
da	346	571	355	585	666	864	6
y	358	571	363	585	666	864	6
que	366	571	381	585	666	864	6
se	384	571	392	585	666	864	6
preocupan	395	571	437	585	666	864	6
por	440	571	453	585	666	864	6
las	456	571	467	585	666	864	6
cuestiones	470	571	512	585	666	864	6
económicas	515	571	562	585	666	864	6
de	346	582	355	596	666	864	6
su	358	582	366	596	666	864	6
entorno	369	582	399	596	666	864	6
más	402	582	418	596	666	864	6
cercano.	421	582	454	596	666	864	6
Por	355	594	369	607	666	864	6
otro	372	594	388	607	666	864	6
lado,	391	594	411	607	666	864	6
los	414	594	426	607	666	864	6
jóvenes	429	594	459	607	666	864	6
valoran	462	594	492	607	666	864	6
más	495	594	511	607	666	864	6
los	514	594	526	607	666	864	6
aspectos	529	594	562	607	666	864	6
sensoriales	346	605	389	619	666	864	6
que	393	605	408	619	666	864	6
los	412	605	424	619	666	864	6
efectos	428	605	456	619	666	864	6
de	460	605	469	619	666	864	6
la	473	605	480	619	666	864	6
alimentación	484	605	536	619	666	864	6
en	540	605	550	619	666	864	6
su	554	605	562	619	666	864	6
peso,	346	616	366	630	666	864	6
pese	370	616	388	630	666	864	6
a	391	616	395	630	666	864	6
que	399	616	413	630	666	864	6
este	417	616	432	630	666	864	6
aspecto	436	616	466	630	666	864	6
también	469	616	501	630	666	864	6
es	505	616	513	630	666	864	6
importante.	517	616	562	630	666	864	6
Esta	346	627	363	641	666	864	6
valoración	365	627	407	641	666	864	6
no	410	627	420	641	666	864	6
se	422	627	430	641	666	864	6
relaciona	433	627	469	641	666	864	6
con	472	627	486	641	666	864	6
la	488	627	495	641	666	864	6
existencia,	498	627	540	641	666	864	6
o	543	627	548	641	666	864	6
no,	550	627	562	641	666	864	6
de	346	638	355	652	666	864	6
problemas	357	638	399	652	666	864	6
de	401	638	411	652	666	864	6
peso	413	638	431	652	666	864	6
en	434	638	443	652	666	864	6
los	445	638	457	652	666	864	6
jóvenes.	459	638	492	652	666	864	6
Tanto	495	638	517	652	666	864	6
los	520	638	531	652	666	864	6
adoles-	534	638	562	652	666	864	6
centes	346	650	371	663	666	864	6
con	374	650	388	663	666	864	6
peso	392	650	410	663	666	864	6
normal	414	650	442	663	666	864	6
como	445	650	468	663	666	864	6
aquellos	471	650	504	663	666	864	6
que	508	650	522	663	666	864	6
muestran	526	650	562	663	666	864	6
algún	346	661	368	675	666	864	6
problema	370	661	408	675	666	864	6
de	410	661	420	675	666	864	6
sobrepeso	422	661	462	675	666	864	6
valoran	464	661	494	675	666	864	6
de	497	661	506	675	666	864	6
forma	508	661	532	675	666	864	6
similar	535	661	562	675	666	864	6
la	346	672	353	686	666	864	6
importancia	356	672	404	686	666	864	6
del	406	672	419	686	666	864	6
efecto	422	672	446	686	666	864	6
de	449	672	458	686	666	864	6
los	461	672	473	686	666	864	6
alimentos,	476	672	517	686	666	864	6
y	520	672	525	686	666	864	6
lo	528	672	536	686	666	864	6
hacen	539	672	562	686	666	864	6
en	346	683	355	697	666	864	6
un	357	683	367	697	666	864	6
nivel	370	683	390	697	666	864	6
medio-alto,	392	683	438	697	666	864	6
por	440	683	453	697	666	864	6
tanto	456	683	476	697	666	864	6
podemos	478	683	514	697	666	864	6
afirmar	516	683	546	697	666	864	6
que	548	683	562	697	666	864	6
les	346	694	357	708	666	864	6
ocupa	359	694	383	708	666	864	6
pero	386	694	403	708	666	864	6
no	406	694	416	708	666	864	6
les	418	694	429	708	666	864	6
preocupa.	432	694	471	708	666	864	6
Al	355	706	366	719	666	864	6
analizar	371	706	403	719	666	864	6
los	408	706	420	719	666	864	6
resultados	425	706	467	719	666	864	6
en	472	706	482	719	666	864	6
base	487	706	505	719	666	864	6
al	510	706	517	719	666	864	6
perfil	523	706	545	719	666	864	6
so-	550	706	562	719	666	864	6
cio-económico,	346	717	409	731	666	864	6
en	413	717	422	731	666	864	6
base	426	717	444	731	666	864	6
al	448	717	455	731	666	864	6
tipo	459	717	475	731	666	864	6
de	479	717	488	731	666	864	6
centro	492	717	518	731	666	864	6
de	521	717	531	731	666	864	6
forma-	535	717	562	731	666	864	6
ción	346	728	363	742	666	864	6
al	368	728	375	742	666	864	6
que	380	728	395	742	666	864	6
acuden	400	728	429	742	666	864	6
los	434	728	446	742	666	864	6
adolescentes,	451	728	505	742	666	864	6
encontramos	510	728	562	742	666	864	6
importantes	346	739	394	753	666	864	6
diferencias.	397	739	445	753	666	864	6
Los	448	739	463	753	666	864	6
alumnos	466	739	501	753	666	864	6
de	504	739	513	753	666	864	6
centros	516	739	546	753	666	864	6
pú-	549	739	562	753	666	864	6
Nutr	299	782	315	795	666	864	6
Hosp.	317	782	338	795	666	864	6
2015;31(5):1968-1976	340	782	421	795	666	864	6
1973	545	781	565	795	666	864	6
08/04/15	582	845	606	855	666	864	6
02:34	611	845	626	855	666	864	6
fcq6*	112	106	134	119	666	864	7
2,72	317	110	334	123	666	864	7
fcq5*	112	131	134	144	666	864	7
2,50	301	125	317	138	666	864	7
2,71	316	135	332	148	666	864	7
3,30	348	100	364	113	666	864	7
3,30	348	150	364	163	666	864	7
3,11	337	160	353	173	666	864	7
fcq4*	112	156	134	169	666	864	7
fcq3*	112	181	134	194	666	864	7
4,05	392	185	409	198	666	864	7
fcq2*	112	206	134	219	666	864	7
3,58	364	200	381	213	666	864	7
3,31	348	210	365	223	666	864	7
fcq1	117	231	134	244	666	864	7
3,50	360	225	376	238	666	864	7
3,39	353	235	370	248	666	864	7
0,00	135	255	152	269	666	864	7
1,00	194	255	211	269	666	864	7
2,00	253	255	270	269	666	864	7
Privado	246	278	276	292	666	864	7
3,00	312	255	329	269	666	864	7
4,42	414	175	431	188	666	864	7
4,00	371	255	388	269	666	864	7
5,00	430	255	446	269	666	864	7
Público	298	278	327	292	666	864	7
Fig.	464	198	478	210	666	864	7
3.—Elección	480	198	524	210	666	864	7
de	526	198	534	210	666	864	7
alimen-	536	198	562	210	666	864	7
tos	464	207	474	219	666	864	7
por	476	207	488	219	666	864	7
tipo	490	207	503	219	666	864	7
de	506	207	514	219	666	864	7
colegio.	516	207	543	219	666	864	7
fcq1=Natural	464	216	511	228	666	864	7
y	517	216	521	228	666	864	7
saludable;	527	216	562	228	666	864	7
fcq2=Precio;	464	225	510	237	666	864	7
fcq3=Aparien-	512	225	562	237	666	864	7
cia	464	234	475	246	666	864	7
sensorial;	478	234	512	246	666	864	7
fcq4=Control	516	234	562	246	666	864	7
de	464	243	472	255	666	864	7
peso;	480	243	499	255	666	864	7
fcq5=Preocupa-	506	243	562	255	666	864	7
ción	464	252	479	264	666	864	7
ética;	483	252	502	264	666	864	7
fcq6=Familiari-	507	252	562	264	666	864	7
dad.	464	261	479	273	666	864	7
Escala	482	261	506	273	666	864	7
desde	509	261	528	273	666	864	7
1	532	261	536	273	666	864	7
“Nada	539	261	562	273	666	864	7
importante”	464	270	506	282	666	864	7
hasta	511	270	529	282	666	864	7
5	534	270	538	282	666	864	7
“Muy	543	270	562	282	666	864	7
importante”.	464	279	508	291	666	864	7
*Diferencias	519	279	562	291	666	864	7
significativas,	464	288	512	300	666	864	7
p<0,05	514	288	539	300	666	864	7
2,98	326	327	343	340	666	864	7
2,94	324	337	340	350	666	864	7
fcq6	117	333	134	346	666	864	7
2,52	299	352	316	365	666	864	7
2,72	313	362	330	375	666	864	7
fcq5*	112	357	134	370	666	864	7
2,91	322	377	339	390	666	864	7
fcq4*	112	382	134	395	666	864	7
3,42	352	386	368	400	666	864	7
4,14	394	401	410	414	666	864	7
4,26	401	411	417	424	666	864	7
fcq3*	112	407	134	420	666	864	7
fcq2	117	431	134	445	666	864	7
3,35	348	426	364	439	666	864	7
3,47	355	436	371	449	666	864	7
fcq1*	112	456	134	469	666	864	7
3,34	347	451	364	464	666	864	7
3,51	357	461	374	474	666	864	7
0,00	135	481	152	494	666	864	7
1,00	193	481	210	494	666	864	7
2,00	251	481	268	494	666	864	7
Hombre	247	503	278	516	666	864	7
3,00	309	481	326	494	666	864	7
Mujer	301	503	324	516	666	864	7
blicos	103	538	128	552	666	864	7
valoran	131	538	162	552	666	864	7
el	166	538	173	552	666	864	7
aspecto	177	538	208	552	666	864	7
sensorial	211	538	248	552	666	864	7
de	251	538	261	552	666	864	7
los	265	538	277	552	666	864	7
alimentos	280	538	320	552	666	864	7
que	103	549	118	563	666	864	7
consumen	120	549	162	563	666	864	7
y	164	549	169	563	666	864	7
poco	172	549	192	563	666	864	7
las	194	549	205	563	666	864	7
cuestiones	208	549	251	563	666	864	7
éticas	253	549	277	563	666	864	7
relaciona-	279	549	320	563	666	864	7
das	103	560	117	574	666	864	7
con	119	560	134	574	666	864	7
los	136	560	148	574	666	864	7
mismos	151	560	182	574	666	864	7
o	185	560	190	574	666	864	7
el	192	560	200	574	666	864	7
que	202	560	217	574	666	864	7
se	219	560	227	574	666	864	7
trate	230	560	248	574	666	864	7
de	251	560	260	574	666	864	7
productos	263	560	303	574	666	864	7
que	305	560	320	574	666	864	7
consumen	103	571	145	585	666	864	7
habitualmente;	148	571	209	585	666	864	7
respecto	212	571	247	585	666	864	7
a	250	571	254	585	666	864	7
los	258	571	270	585	666	864	7
efectos	273	571	302	585	666	864	7
que	305	571	320	585	666	864	7
sobre	103	583	125	596	666	864	7
su	129	583	138	596	666	864	7
peso	142	583	160	596	666	864	7
tiene	164	583	184	596	666	864	7
los	187	583	199	596	666	864	7
alimentos	203	583	243	596	666	864	7
que	246	583	261	596	666	864	7
consumen,	265	583	309	596	666	864	7
lo	312	583	320	596	666	864	7
consideran	103	594	148	608	666	864	7
importante	151	594	195	608	666	864	7
pero	198	594	216	608	666	864	7
no	219	594	229	608	666	864	7
parece	232	594	259	608	666	864	7
obsesionarles.	262	594	320	608	666	864	7
Es	103	605	113	619	666	864	7
remarcable	117	605	162	619	666	864	7
que	165	605	180	619	666	864	7
su	183	605	192	619	666	864	7
preocupación	196	605	251	619	666	864	7
por	254	605	268	619	666	864	7
el	271	605	278	619	666	864	7
precio	282	605	307	619	666	864	7
de	311	605	320	619	666	864	7
los	103	616	115	630	666	864	7
alimentos	119	616	159	630	666	864	7
está	162	616	178	630	666	864	7
en	182	616	191	630	666	864	7
un	195	616	205	630	666	864	7
nivel	209	616	229	630	666	864	7
intermedio	233	616	277	630	666	864	7
e	281	616	286	630	666	864	7
inferior	289	616	320	630	666	864	7
al	103	627	111	641	666	864	7
mostrado	114	627	152	641	666	864	7
por	155	627	169	641	666	864	7
los	172	627	184	641	666	864	7
alumnos	187	627	222	641	666	864	7
de	225	627	235	641	666	864	7
los	238	627	250	641	666	864	7
centro	253	627	279	641	666	864	7
privados.	282	627	320	641	666	864	7
Por	103	639	117	652	666	864	7
su	121	639	130	652	666	864	7
parte,	134	639	157	652	666	864	7
los	160	639	172	652	666	864	7
alumnos	176	639	210	652	666	864	7
de	214	639	223	652	666	864	7
centros	227	639	257	652	666	864	7
privados	260	639	295	652	666	864	7
valo-	299	639	320	652	666	864	7
ran	103	650	116	664	666	864	7
también	121	650	153	664	666	864	7
mucho	158	650	185	664	666	864	7
los	190	650	202	664	666	864	7
aspectos	206	650	241	664	666	864	7
sensoriales	245	650	290	664	666	864	7
de	294	650	304	664	666	864	7
los	308	650	320	664	666	864	7
alimentos	103	661	143	675	666	864	7
y	147	661	152	675	666	864	7
el	155	661	162	675	666	864	7
precio	166	661	191	675	666	864	7
de	195	661	204	675	666	864	7
los	208	661	220	675	666	864	7
mismos,	223	661	258	675	666	864	7
y	261	661	266	675	666	864	7
poco	270	661	289	675	666	864	7
los	293	661	305	675	666	864	7
as-	308	661	320	675	666	864	7
pectos	103	672	129	686	666	864	7
éticos;	133	672	160	686	666	864	7
además,	163	672	196	686	666	864	7
les	200	672	211	686	666	864	7
preocupa	214	672	252	686	666	864	7
razonablemente	255	672	320	686	666	864	7
el	103	683	111	697	666	864	7
efecto	114	683	139	697	666	864	7
que	142	683	156	697	666	864	7
sobre	159	683	182	697	666	864	7
su	185	683	194	697	666	864	7
peso	197	683	215	697	666	864	7
puede	218	683	243	697	666	864	7
tener	246	683	266	697	666	864	7
su	269	683	278	697	666	864	7
alimenta-	281	683	320	697	666	864	7
ción	103	695	121	708	666	864	7
y	124	695	129	708	666	864	7
les	133	695	144	708	666	864	7
gusta	147	695	169	708	666	864	7
consumir	172	695	210	708	666	864	7
los	214	695	226	708	666	864	7
productos	229	695	270	708	666	864	7
que	273	695	288	708	666	864	7
les	291	695	302	708	666	864	7
son	306	695	320	708	666	864	7
familiares.	103	706	147	720	666	864	7
Por	113	717	127	731	666	864	7
último,	129	717	158	731	666	864	7
respecto	161	717	194	731	666	864	7
a	196	717	201	731	666	864	7
las	203	717	214	731	666	864	7
diferencias	217	717	261	731	666	864	7
en	263	717	272	731	666	864	7
función	275	717	305	731	666	864	7
del	308	717	320	731	666	864	7
género	103	728	130	742	666	864	7
del	134	728	146	742	666	864	7
adolescente	150	728	196	742	666	864	7
encuestado	200	728	244	742	666	864	7
podemos	248	728	284	742	666	864	7
concluir	287	728	320	742	666	864	7
que	103	739	118	753	666	864	7
en	121	739	131	753	666	864	7
general	134	739	164	753	666	864	7
las	167	739	178	753	666	864	7
mujeres	182	739	214	753	666	864	7
dan	217	739	232	753	666	864	7
mayor	235	739	261	753	666	864	7
importancia	264	739	312	753	666	864	7
a	316	739	320	753	666	864	7
1974	103	781	123	795	666	864	7
009_8389	45	845	72	855	666	864	7
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	7
del	103	845	111	855	666	864	7
Food	112	845	126	855	666	864	7
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	7
1974	164	845	178	855	666	864	7
Nutr	211	782	227	795	666	864	7
Hosp.	229	782	250	795	666	864	7
2015;31(5):1968-1976	252	782	334	795	666	864	7
4,00	368	481	384	494	666	864	7
5,00	426	481	442	494	666	864	7
Fig.	460	423	474	435	666	864	7
4.—Elección	477	423	521	435	666	864	7
de	525	423	533	435	666	864	7
alimen-	536	423	562	435	666	864	7
tos	460	432	470	444	666	864	7
por	472	432	484	444	666	864	7
género.	486	432	511	444	666	864	7
fcq1=Natural	460	441	507	453	666	864	7
y	509	441	513	453	666	864	7
saludable;	515	441	551	453	666	864	7
fc-	553	441	562	453	666	864	7
q2=Precio;	460	450	499	462	666	864	7
fcq3=Apariencia	504	450	562	462	666	864	7
sensorial;	460	459	494	471	666	864	7
fcq4=Control	501	459	547	471	666	864	7
de	554	459	562	471	666	864	7
peso;	460	468	478	480	666	864	7
fcq5=Preocupación	481	468	549	480	666	864	7
éti-	551	468	562	480	666	864	7
ca;	460	477	471	489	666	864	7
fcq6=Familiaridad.	473	477	541	489	666	864	7
Esca-	543	477	562	489	666	864	7
la	460	486	467	498	666	864	7
desde	468	486	488	498	666	864	7
1	489	486	494	498	666	864	7
“Nada	495	486	519	498	666	864	7
importante”	520	486	562	498	666	864	7
hasta	460	495	478	507	666	864	7
5	484	495	488	507	666	864	7
“Muy	493	495	513	507	666	864	7
importante”.	518	495	562	507	666	864	7
*Diferencias	460	504	504	516	666	864	7
significativas,	515	504	562	516	666	864	7
p<0,05	460	513	485	525	666	864	7
todos	346	538	367	552	666	864	7
los	370	538	382	552	666	864	7
factores	385	538	417	552	666	864	7
relacionados	420	538	470	552	666	864	7
con	474	538	488	552	666	864	7
los	491	538	503	552	666	864	7
alimentos	506	538	545	552	666	864	7
que	548	538	562	552	666	864	7
consumen	346	549	386	563	666	864	7
habitualmente	389	549	445	563	666	864	7
que	448	549	463	563	666	864	7
los	465	549	477	563	666	864	7
hombres,	480	549	517	563	666	864	7
excepto	519	549	550	563	666	864	7
en	553	549	562	563	666	864	7
el	346	560	353	574	666	864	7
caso	356	560	374	574	666	864	7
de	377	560	387	574	666	864	7
la	390	560	397	574	666	864	7
familiaridad	401	560	449	574	666	864	7
de	453	560	462	574	666	864	7
los	465	560	477	574	666	864	7
mismos,	480	560	514	574	666	864	7
siendo	517	560	544	574	666	864	7
este	547	560	562	574	666	864	7
resultado	346	571	382	585	666	864	7
similar	384	571	412	585	666	864	7
en	414	571	423	585	666	864	7
los	426	571	437	585	666	864	7
estudios	439	571	472	585	666	864	7
anteriormente	474	571	530	585	666	864	7
citados.	532	571	562	585	666	864	7
Conclusiones	346	605	402	619	666	864	7
y	404	605	409	619	666	864	7
recomendaciones	412	605	485	619	666	864	7
Respecto	355	627	392	641	666	864	7
a	394	627	399	641	666	864	7
la	401	627	408	641	666	864	7
importancia	410	627	458	641	666	864	7
que	460	627	475	641	666	864	7
los	477	627	488	641	666	864	7
adolescentes	491	627	541	641	666	864	7
otor-	543	627	562	641	666	864	7
gan	346	639	360	652	666	864	7
a	363	639	367	652	666	864	7
los	371	639	382	652	666	864	7
diferentes	385	639	425	652	666	864	7
factores	428	639	459	652	666	864	7
en	462	639	472	652	666	864	7
su	475	639	484	652	666	864	7
decisión	487	639	520	652	666	864	7
de	523	639	533	652	666	864	7
consu-	536	639	562	652	666	864	7
mo,	346	650	361	664	666	864	7
podemos	363	650	399	664	666	864	7
establecer	402	650	442	664	666	864	7
un	444	650	454	664	666	864	7
ranking	457	650	487	664	666	864	7
(Tabla	490	650	515	664	666	864	7
IV).	518	650	534	664	666	864	7
En	355	661	367	675	666	864	7
el	369	661	377	675	666	864	7
global	379	661	404	675	666	864	7
de	407	661	417	675	666	864	7
la	420	661	427	675	666	864	7
muestra	430	661	461	675	666	864	7
analizada,	464	661	504	675	666	864	7
y	507	661	512	675	666	864	7
al	515	661	522	675	666	864	7
igual	525	661	545	675	666	864	7
que	548	661	562	675	666	864	7
en	346	672	355	686	666	864	7
la	358	672	365	686	666	864	7
mayoría	368	672	401	686	666	864	7
de	404	672	413	686	666	864	7
los	416	672	428	686	666	864	7
estudios	431	672	464	686	666	864	7
en	467	672	476	686	666	864	7
contextos	479	672	518	686	666	864	7
diferentes,	520	672	562	686	666	864	7
son	346	683	359	697	666	864	7
los	363	683	374	697	666	864	7
aspectos	378	683	411	697	666	864	7
relacionados	415	683	465	697	666	864	7
con	468	683	483	697	666	864	7
los	486	683	498	697	666	864	7
sentidos	501	683	534	697	666	864	7
el	537	683	544	697	666	864	7
ele-	547	683	562	697	666	864	7
mento	346	695	371	708	666	864	7
más	373	695	389	708	666	864	7
importante	391	695	434	708	666	864	7
para	437	695	454	708	666	864	7
elegir	456	695	479	708	666	864	7
un	481	695	491	708	666	864	7
alimento	493	695	528	708	666	864	7
y	530	695	535	708	666	864	7
el	537	695	545	708	666	864	7
me-	547	695	562	708	666	864	7
nos	346	706	359	720	666	864	7
valorado	363	706	398	720	666	864	7
los	402	706	414	720	666	864	7
aspectos	417	706	451	720	666	864	7
relativos	455	706	489	720	666	864	7
a	493	706	498	720	666	864	7
aspectos	501	706	535	720	666	864	7
éticos	539	706	562	720	666	864	7
de	346	717	355	731	666	864	7
los	357	717	369	731	666	864	7
productores	371	717	418	731	666	864	7
de	421	717	430	731	666	864	7
dichos	432	717	458	731	666	864	7
alimentos.	460	717	502	731	666	864	7
Otros	504	717	526	731	666	864	7
aspectos	529	717	562	731	666	864	7
a	346	728	350	742	666	864	7
resaltar	354	728	383	742	666	864	7
son	386	728	400	742	666	864	7
que	404	728	418	742	666	864	7
el	422	728	429	742	666	864	7
efecto	433	728	457	742	666	864	7
sobre	460	728	482	742	666	864	7
la	486	728	493	742	666	864	7
salud	496	728	517	742	666	864	7
de	521	728	530	742	666	864	7
los	534	728	546	742	666	864	7
ali-	549	728	562	742	666	864	7
mentos	346	739	374	753	666	864	7
consumidos	378	739	425	753	666	864	7
de	429	739	438	753	666	864	7
forma	441	739	465	753	666	864	7
habitual,	468	739	503	753	666	864	7
siendo	506	739	532	753	666	864	7
impor-	535	739	562	753	666	864	7
Pedro	427	782	448	795	666	864	7
Canales	450	782	478	795	666	864	7
y	481	782	485	795	666	864	7
Asunción	487	782	521	795	666	864	7
Hernández	523	782	562	795	666	864	7
08/04/15	582	845	606	855	666	864	7
02:34	611	845	626	855	666	864	7
Tabla	315	94	338	107	666	864	8
IV	340	94	350	107	666	864	8
Ranking	248	105	279	117	666	864	8
de	282	105	290	117	666	864	8
factores	293	105	323	117	666	864	8
de	325	105	334	117	666	864	8
elección	336	105	367	117	666	864	8
de	370	105	378	117	666	864	8
alimentos	381	105	417	117	666	864	8
Global	136	125	162	137	666	864	8
Normopeso	197	125	239	137	666	864	8
Sobrepeso	268	125	307	137	666	864	8
Público	338	125	367	137	666	864	8
Privado	403	125	432	137	666	864	8
Mujer	465	125	487	137	666	864	8
Hombre	519	125	548	137	666	864	8
1	103	140	108	152	666	864	8
Sentidos	134	140	165	152	666	864	8
Sentidos	203	140	234	152	666	864	8
Sentidos	272	140	303	152	666	864	8
Sentidos	337	140	368	152	666	864	8
Sentidos	402	140	433	152	666	864	8
Sentidos	460	140	491	152	666	864	8
Sentidos	518	140	549	152	666	864	8
2	103	155	108	167	666	864	8
Precio	138	155	161	167	666	864	8
Precio	207	155	230	167	666	864	8
Salud	277	155	298	167	666	864	8
Salud	343	155	363	167	666	864	8
Precio	406	155	429	167	666	864	8
Salud	466	155	486	167	666	864	8
Precio	522	155	545	167	666	864	8
3	103	170	108	183	666	864	8
Salud	139	170	159	183	666	864	8
Salud	208	170	228	183	666	864	8
Precio	276	170	299	183	666	864	8
Precio	341	170	364	183	666	864	8
Salud	407	170	428	183	666	864	8
Precio	464	170	487	183	666	864	8
Salud	523	170	544	183	666	864	8
4	103	185	108	198	666	864	8
Peso	141	185	158	198	666	864	8
Peso	210	185	227	198	666	864	8
Peso	279	185	296	198	666	864	8
Peso	344	185	361	198	666	864	8
Familiar	402	185	433	198	666	864	8
Peso	467	185	484	198	666	864	8
Familiar	518	185	549	198	666	864	8
5	103	201	108	213	666	864	8
Familiar	134	201	164	213	666	864	8
Familiar	203	201	233	213	666	864	8
Ética	278	201	297	213	666	864	8
Familiar	338	201	368	213	666	864	8
Peso	409	201	426	213	666	864	8
Familiar	461	201	491	213	666	864	8
Peso	525	201	542	213	666	864	8
6	103	216	108	228	666	864	8
Ética	140	216	158	228	666	864	8
Ética	209	216	227	228	666	864	8
Familiar	272	216	303	228	666	864	8
Ética	344	216	362	228	666	864	8
Ética	408	216	427	228	666	864	8
Ética	467	216	485	228	666	864	8
Ética	524	216	543	228	666	864	8
tante,	103	255	125	269	666	864	8
se	129	255	137	269	666	864	8
encuentra	141	255	180	269	666	864	8
en	184	255	194	269	666	864	8
un	198	255	208	269	666	864	8
nivel	212	255	232	269	666	864	8
intermedio,	236	255	281	269	666	864	8
y	285	255	290	269	666	864	8
que	294	255	309	269	666	864	8
el	313	255	320	269	666	864	8
consumir	103	267	140	280	666	864	8
alimentos	143	267	182	280	666	864	8
conocidos	184	267	225	280	666	864	8
tampoco	227	267	262	280	666	864	8
es	264	267	272	280	666	864	8
algo	275	267	292	280	666	864	8
básico	295	267	320	280	666	864	8
para	103	278	120	292	666	864	8
los	124	278	135	292	666	864	8
jóvenes.	139	278	172	292	666	864	8
Además,	175	278	210	292	666	864	8
estos	213	278	233	292	666	864	8
resultados	237	278	277	292	666	864	8
se	281	278	289	292	666	864	8
repiten	292	278	320	292	666	864	8
en	103	289	113	303	666	864	8
prácticamente	115	289	171	303	666	864	8
todos	173	289	195	303	666	864	8
los	198	289	209	303	666	864	8
grupos	212	289	239	303	666	864	8
socio-demográficos	241	289	320	303	666	864	8
analizados.	103	300	148	314	666	864	8
Respecto	113	311	150	325	666	864	8
a	152	311	157	325	666	864	8
la	159	311	166	325	666	864	8
relación	169	311	201	325	666	864	8
entre	204	311	224	325	666	864	8
los	226	311	238	325	666	864	8
motivos	240	311	272	325	666	864	8
de	275	311	284	325	666	864	8
elección	287	311	320	325	666	864	8
de	103	323	113	336	666	864	8
los	115	323	126	336	666	864	8
alimentos	129	323	167	336	666	864	8
y	169	323	174	336	666	864	8
los	177	323	188	336	666	864	8
potenciales	190	323	235	336	666	864	8
problemas	237	323	279	336	666	864	8
asociados	281	323	320	336	666	864	8
al	103	334	110	348	666	864	8
sobrepeso	113	334	153	348	666	864	8
de	156	334	165	348	666	864	8
los	168	334	180	348	666	864	8
jóvenes,	182	334	215	348	666	864	8
parece	218	334	244	348	666	864	8
que	247	334	261	348	666	864	8
estos	264	334	284	348	666	864	8
no	287	334	297	348	666	864	8
están	299	334	320	348	666	864	8
muy	103	345	121	359	666	864	8
concienciados	123	345	180	359	666	864	8
de	183	345	192	359	666	864	8
los	194	345	206	359	666	864	8
mismos	209	345	240	359	666	864	8
pues	242	345	260	359	666	864	8
su	263	345	272	359	666	864	8
elección	274	345	308	359	666	864	8
no	310	345	320	359	666	864	8
tiene	103	356	123	370	666	864	8
muy	125	356	143	370	666	864	8
en	146	356	155	370	666	864	8
cuenta	158	356	184	370	666	864	8
el	187	356	194	370	666	864	8
efecto	196	356	221	370	666	864	8
de	223	356	233	370	666	864	8
su	236	356	244	370	666	864	8
ingesta	247	356	275	370	666	864	8
en	278	356	288	370	666	864	8
su	290	356	299	370	666	864	8
peso	302	356	320	370	666	864	8
y	103	367	108	381	666	864	8
esto	111	367	127	381	666	864	8
puede	129	367	153	381	666	864	8
ser	156	367	168	381	666	864	8
preocupante,	170	367	222	381	666	864	8
especialmente,	224	367	283	381	666	864	8
en	286	367	295	381	666	864	8
aque-	298	367	320	381	666	864	8
llos	103	379	118	392	666	864	8
jóvenes	120	379	150	392	666	864	8
que	153	379	167	392	666	864	8
ya	170	379	179	392	666	864	8
presentan	181	379	220	392	666	864	8
problemas	222	379	264	392	666	864	8
de	266	379	275	392	666	864	8
sobrepeso.	278	379	320	392	666	864	8
No	103	390	115	404	666	864	8
obstante,	119	390	155	404	666	864	8
tienen	158	390	182	404	666	864	8
en	186	390	195	404	666	864	8
cuenta	198	390	225	404	666	864	8
los	228	390	240	404	666	864	8
aspectos	243	390	277	404	666	864	8
relaciona-	280	390	320	404	666	864	8
dos	103	401	117	415	666	864	8
con	120	401	135	415	666	864	8
su	138	401	147	415	666	864	8
salud	150	401	171	415	666	864	8
y	174	401	179	415	666	864	8
el	182	401	190	415	666	864	8
origen	193	401	218	415	666	864	8
natural	221	401	249	415	666	864	8
de	252	401	262	415	666	864	8
lo	265	401	273	415	666	864	8
que	276	401	290	415	666	864	8
consu-	293	401	320	415	666	864	8
men	103	412	120	426	666	864	8
de	123	412	132	426	666	864	8
modo	135	412	158	426	666	864	8
habitual.	160	412	195	426	666	864	8
Desde	113	423	138	437	666	864	8
un	141	423	151	437	666	864	8
punto	154	423	177	437	666	864	8
de	179	423	189	437	666	864	8
vista	192	423	211	437	666	864	8
social,	214	423	239	437	666	864	8
diferenciando	242	423	297	437	666	864	8
entre	300	423	320	437	666	864	8
alumnos	103	435	137	448	666	864	8
de	140	435	149	448	666	864	8
centros	152	435	181	448	666	864	8
de	183	435	193	448	666	864	8
formación	195	435	236	448	666	864	8
públicos	239	435	273	448	666	864	8
y	275	435	280	448	666	864	8
privados,	283	435	320	448	666	864	8
podemos	103	446	139	460	666	864	8
indicar	144	446	172	460	666	864	8
que	176	446	191	460	666	864	8
valoran	195	446	225	460	666	864	8
de	230	446	240	460	666	864	8
forma	244	446	268	460	666	864	8
diferente	273	446	308	460	666	864	8
la	313	446	320	460	666	864	8
elección	103	457	137	471	666	864	8
de	139	457	148	471	666	864	8
su	150	457	159	471	666	864	8
alimentación,	161	457	215	471	666	864	8
pese	218	457	235	471	666	864	8
a	238	457	242	471	666	864	8
que	244	457	259	471	666	864	8
ambos	261	457	287	471	666	864	8
se	289	457	297	471	666	864	8
rigen	300	457	320	471	666	864	8
especialmente	103	468	160	482	666	864	8
por	162	468	176	482	666	864	8
los	178	468	190	482	666	864	8
sentidos.	192	468	228	482	666	864	8
Por	113	479	127	493	666	864	8
su	131	479	140	493	666	864	8
parte,	143	479	166	493	666	864	8
las	170	479	181	493	666	864	8
mujeres,	185	479	219	493	666	864	8
además	222	479	252	493	666	864	8
de	256	479	266	493	666	864	8
los	269	479	281	493	666	864	8
sentidos,	285	479	320	493	666	864	8
otorgan	103	491	134	504	666	864	8
mayor	136	491	162	504	666	864	8
importancia	165	491	213	504	666	864	8
al	215	491	223	504	666	864	8
precio	225	491	250	504	666	864	8
y	253	491	258	504	666	864	8
al	261	491	268	504	666	864	8
origen	271	491	297	504	666	864	8
natu-	300	491	320	504	666	864	8
ral	103	502	114	516	666	864	8
de	116	502	125	516	666	864	8
lo	128	502	135	516	666	864	8
que	138	502	152	516	666	864	8
comen,	154	502	183	516	666	864	8
así	186	502	197	516	666	864	8
como	199	502	221	516	666	864	8
a	223	502	228	516	666	864	8
los	230	502	242	516	666	864	8
aspectos	244	502	278	516	666	864	8
relaciona-	280	502	320	516	666	864	8
dos	103	513	117	527	666	864	8
con	120	513	134	527	666	864	8
el	137	513	144	527	666	864	8
control	146	513	175	527	666	864	8
del	177	513	189	527	666	864	8
peso,	192	513	213	527	666	864	8
que	215	513	230	527	666	864	8
los	232	513	244	527	666	864	8
hombres.	246	513	283	527	666	864	8
Por	113	524	127	538	666	864	8
último,	130	524	158	538	666	864	8
y	161	524	166	538	666	864	8
como	169	524	191	538	666	864	8
en	193	524	203	538	666	864	8
todo	206	524	223	538	666	864	8
investigación,	226	524	282	538	666	864	8
debemos	285	524	320	538	666	864	8
indicar	103	535	131	549	666	864	8
que	134	535	149	549	666	864	8
las	152	535	163	549	666	864	8
conclusiones	166	535	218	549	666	864	8
a	221	535	226	549	666	864	8
las	229	535	240	549	666	864	8
que	243	535	258	549	666	864	8
hemos	261	535	287	549	666	864	8
llegado	291	535	320	549	666	864	8
con	103	547	118	560	666	864	8
el	121	547	128	560	666	864	8
presente	132	547	165	560	666	864	8
trabajo	168	547	196	560	666	864	8
tiene	199	547	219	560	666	864	8
sus	222	547	235	560	666	864	8
limitaciones.	238	547	290	560	666	864	8
Por	293	547	307	560	666	864	8
un	310	547	320	560	666	864	8
lado,	103	558	123	572	666	864	8
la	126	558	133	572	666	864	8
muestra	137	558	168	572	666	864	8
aunque	172	558	201	572	666	864	8
amplia,	204	558	234	572	666	864	8
se	237	558	245	572	666	864	8
ha	249	558	258	572	666	864	8
limitado	261	558	295	572	666	864	8
a	298	558	302	572	666	864	8
una	306	558	320	572	666	864	8
zona	103	569	122	583	666	864	8
geográfica	125	569	167	583	666	864	8
concreta.	169	569	206	583	666	864	8
Además,	208	569	243	583	666	864	8
para	246	569	263	583	666	864	8
el	265	569	273	583	666	864	8
análisis	275	569	305	583	666	864	8
del	308	569	320	583	666	864	8
efecto	103	580	128	594	666	864	8
del	130	580	143	594	666	864	8
sobrepeso,	145	580	188	594	666	864	8
no	190	580	200	594	666	864	8
se	203	580	211	594	666	864	8
han	214	580	229	594	666	864	8
realizado	231	580	268	594	666	864	8
medidas	271	580	304	594	666	864	8
ob-	307	580	320	594	666	864	8
jetivas	103	591	129	605	666	864	8
sino	132	591	149	605	666	864	8
que	152	591	167	605	666	864	8
el	170	591	177	605	666	864	8
encuestados	180	591	228	605	666	864	8
ha	232	591	241	605	666	864	8
indicado	244	591	279	605	666	864	8
su	282	591	291	605	666	864	8
peso	294	591	312	605	666	864	8
y	315	591	320	605	666	864	8
altura.	103	603	128	616	666	864	8
Por	132	603	146	616	666	864	8
ello,	149	603	167	616	666	864	8
futuras	171	603	198	616	666	864	8
investigaciones	202	603	264	616	666	864	8
debería	267	603	297	616	666	864	8
tener	300	603	320	616	666	864	8
un	103	614	113	628	666	864	8
ámbito	117	614	145	628	666	864	8
geográfico	149	614	192	628	666	864	8
más	195	614	212	628	666	864	8
amplio	216	614	243	628	666	864	8
e,	247	614	254	628	666	864	8
incluso,	258	614	289	628	666	864	8
un	293	614	303	628	666	864	8
en-	307	614	320	628	666	864	8
foque	103	625	126	639	666	864	8
longitudinal	130	625	178	639	666	864	8
para	181	625	199	639	666	864	8
analizar	202	625	234	639	666	864	8
posibles	237	625	270	639	666	864	8
cambios	274	625	307	639	666	864	8
de	311	625	320	639	666	864	8
comportamiento	103	636	169	650	666	864	8
con	171	636	186	650	666	864	8
el	188	636	195	650	666	864	8
paso	198	636	216	650	666	864	8
del	219	636	231	650	666	864	8
tiempo.	233	636	264	650	666	864	8
Agradecimientos	103	669	175	684	666	864	8
Este	113	692	130	706	666	864	8
trabajo	132	692	160	706	666	864	8
se	162	692	171	706	666	864	8
ha	173	692	182	706	666	864	8
realizado	184	692	221	706	666	864	8
con	223	692	238	706	666	864	8
el	240	692	247	706	666	864	8
soporte	249	692	279	706	666	864	8
de	281	692	290	706	666	864	8
la	292	692	300	706	666	864	8
Uni-	302	692	320	706	666	864	8
versitat	103	703	133	717	666	864	8
de	135	703	144	717	666	864	8
Valencia,	146	703	183	717	666	864	8
a	185	703	190	717	666	864	8
través	192	703	216	717	666	864	8
del	218	703	230	717	666	864	8
proyecto	232	703	267	717	666	864	8
de	269	703	279	717	666	864	8
investiga-	281	703	320	717	666	864	8
ción	103	715	120	728	666	864	8
UV-INV-PRECOMP13-115014.	123	715	253	728	666	864	8
y	255	715	260	728	666	864	8
del	263	715	276	728	666	864	8
Ministerio	278	715	320	728	666	864	8
de	103	726	113	740	666	864	8
Economía	116	726	156	740	666	864	8
y	160	726	165	740	666	864	8
Competitividad	168	726	230	740	666	864	8
(Proyectos	234	726	276	740	666	864	8
de	280	726	289	740	666	864	8
I+D+I,	292	726	320	740	666	864	8
referencia	103	737	143	751	666	864	8
CS2013-42524-R).	149	737	226	751	666	864	8
Los	232	737	247	751	666	864	8
autores	253	737	282	751	666	864	8
también	288	737	320	751	666	864	8
Aplicación	103	782	143	795	666	864	8
del	145	782	156	795	666	864	8
Food	158	783	177	795	666	864	8
Choice	179	783	205	795	666	864	8
Questionnaire	207	783	258	795	666	864	8
en	103	793	112	806	666	864	8
jóvenes	114	793	141	806	666	864	8
adolescentes...	144	793	196	806	666	864	8
009_8389	45	845	72	855	666	864	8
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	8
del	103	845	111	855	666	864	8
Food	112	845	126	855	666	864	8
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	8
1975	164	845	178	855	666	864	8
agradecen	346	255	386	269	666	864	8
su	389	255	398	269	666	864	8
colaboración	401	255	453	269	666	864	8
a	456	255	460	269	666	864	8
los	464	255	475	269	666	864	8
diferentes	478	255	518	269	666	864	8
centros	521	255	550	269	666	864	8
de	553	255	562	269	666	864	8
formación,	346	267	389	280	666	864	8
a	392	267	396	280	666	864	8
sus	399	267	411	280	666	864	8
profesores	414	267	456	280	666	864	8
y	458	267	463	280	666	864	8
alumnos.	466	267	502	280	666	864	8
Referencias	346	300	395	314	666	864	8
1.	349	322	355	333	666	864	8
Palenzuela	363	322	397	333	666	864	8
S,	400	322	406	333	666	864	8
Pérez	409	322	427	333	666	864	8
A,	429	322	437	333	666	864	8
Pérula	440	322	460	333	666	864	8
L,	463	322	470	333	666	864	8
Fernández	472	322	506	333	666	864	8
J,	508	322	514	333	666	864	8
J.	516	322	521	333	666	864	8
Maldonado.	524	322	562	333	666	864	8
La	363	331	371	342	666	864	8
alimentación	373	331	414	342	666	864	8
en	417	331	424	342	666	864	8
la	426	331	432	342	666	864	8
adolescencias.	434	331	480	342	666	864	8
Anales	483	331	504	342	666	864	8
del	507	331	516	342	666	864	8
Sistema	518	331	543	342	666	864	8
Sani-	546	331	562	342	666	864	8
tario	363	341	378	351	666	864	8
Navarro.	380	341	409	351	666	864	8
2014;	411	340	429	351	666	864	8
37:	431	340	441	351	666	864	8
47-58.	443	340	464	351	666	864	8
2.	349	349	355	361	666	864	8
Sánchéz-Cruz	363	349	407	361	666	864	8
J,	411	349	416	361	666	864	8
Jiménez-Monleón	420	349	477	361	666	864	8
J,	481	349	486	361	666	864	8
Fernández-Quesada	490	349	553	361	666	864	8
F,	557	349	562	361	666	864	8
Sánchez	363	359	389	370	666	864	8
M.	392	359	401	370	666	864	8
Prevalencia	405	359	442	370	666	864	8
de	445	359	453	370	666	864	8
la	456	359	461	370	666	864	8
obesidad	465	359	493	370	666	864	8
infantil	496	359	519	370	666	864	8
y	522	359	526	370	666	864	8
juvenil	530	359	552	370	666	864	8
en	555	359	562	370	666	864	8
España	363	368	386	379	666	864	8
en	388	368	395	379	666	864	8
2012.	397	368	415	379	666	864	8
Rev	417	368	429	379	666	864	8
Esp	431	368	443	379	666	864	8
Cardiol.	445	368	472	379	666	864	8
2013;	474	368	492	379	666	864	8
66:	494	368	504	379	666	864	8
371-376.	506	368	535	379	666	864	8
3.	349	377	355	388	666	864	8
Steptoe	363	377	387	388	666	864	8
A,	389	377	396	388	666	864	8
Pollard	399	377	422	388	666	864	8
T,	424	377	430	388	666	864	8
Wardle	433	377	455	388	666	864	8
J.	458	377	463	388	666	864	8
Development	465	377	508	388	666	864	8
of	511	377	518	388	666	864	8
a	520	377	523	388	666	864	8
Measure	526	377	553	388	666	864	8
of	556	377	562	388	666	864	8
the	363	386	372	397	666	864	8
Motives	374	386	401	397	666	864	8
Underlying	403	386	439	397	666	864	8
the	441	386	451	397	666	864	8
Selection	453	386	483	397	666	864	8
of	485	386	491	397	666	864	8
Food:	493	386	512	397	666	864	8
the	514	386	524	397	666	864	8
Food	526	386	542	397	666	864	8
Choi-	544	386	562	397	666	864	8
ce	363	395	370	406	666	864	8
Questionnarie.	372	395	419	406	666	864	8
Appetite.	421	395	449	406	666	864	8
1995;	451	395	469	406	666	864	8
25:	471	395	482	406	666	864	8
267-284.	484	395	512	406	666	864	8
4.	349	404	355	415	666	864	8
Fotopoulos	363	404	399	415	666	864	8
C,	402	404	410	415	666	864	8
Krystallis	414	404	445	415	666	864	8
A,	448	404	456	415	666	864	8
Vassalla	460	404	486	415	666	864	8
M,	490	404	499	415	666	864	8
Pagiaslis	503	404	531	415	666	864	8
A.	534	404	542	415	666	864	8
Food	546	404	562	415	666	864	8
Choice	363	413	385	424	666	864	8
Questionnaire	387	413	432	424	666	864	8
(FCQ)	434	413	455	424	666	864	8
revisited.	457	413	486	424	666	864	8
Suggestions	488	413	527	424	666	864	8
for	529	413	538	424	666	864	8
the	540	413	550	424	666	864	8
de-	552	413	562	424	666	864	8
velopment	363	422	396	433	666	864	8
of	399	422	406	433	666	864	8
an	409	422	417	433	666	864	8
enhanced	420	422	450	433	666	864	8
food	453	422	468	433	666	864	8
motivation	471	422	506	433	666	864	8
model.	509	422	531	433	666	864	8
Appetite.	534	422	562	433	666	864	8
2009;	363	431	381	442	666	864	8
52:	383	431	393	442	666	864	8
199-208.	395	431	424	442	666	864	8
5.	349	440	355	451	666	864	8
Medina	363	440	387	451	666	864	8
F,	389	440	395	451	666	864	8
Aguilar	397	440	422	451	666	864	8
A,	424	440	432	451	666	864	8
Solé-Sedeño	434	440	474	451	666	864	8
J.	477	440	482	451	666	864	8
Aspectos	484	440	513	451	666	864	8
sociales	516	440	541	451	666	864	8
y	544	440	548	451	666	864	8
cul-	550	440	562	451	666	864	8
turales	363	449	384	460	666	864	8
sobre	387	449	404	460	666	864	8
la	407	449	413	460	666	864	8
obesidad:	416	449	446	460	666	864	8
reflexiones	449	449	485	460	666	864	8
necesarias	488	449	520	460	666	864	8
desde	523	449	542	460	666	864	8
la	544	449	550	460	666	864	8
sa-	553	449	562	460	666	864	8
lud	363	458	373	469	666	864	8
pública.	376	458	401	469	666	864	8
Nutrición	404	458	435	469	666	864	8
clínica	438	458	460	469	666	864	8
y	463	458	466	469	666	864	8
dietética	470	458	497	469	666	864	8
hospitalaria.	500	458	541	469	666	864	8
2014;	544	458	562	469	666	864	8
34:67-71.	363	467	393	478	666	864	8
6.	349	476	355	487	666	864	8
García	363	476	384	487	666	864	8
E,	387	476	394	487	666	864	8
Vázquez	397	476	425	487	666	864	8
M,	428	476	437	487	666	864	8
Galera	440	476	461	487	666	864	8
R,	464	476	471	487	666	864	8
Alias	474	476	491	487	666	864	8
I,	494	476	499	487	666	864	8
Martín	502	476	523	487	666	864	8
M,	526	476	535	487	666	864	8
Bonillo	538	476	562	487	666	864	8
A,	363	485	370	496	666	864	8
et	373	485	379	496	666	864	8
al.	381	485	389	496	666	864	8
Prevalencia	391	485	428	496	666	864	8
de	431	485	438	496	666	864	8
sobrepeso	441	485	473	496	666	864	8
y	475	485	479	496	666	864	8
obesidad	481	485	510	496	666	864	8
en	512	485	520	496	666	864	8
niños	522	485	539	496	666	864	8
y	542	485	546	496	666	864	8
ado-	548	485	562	496	666	864	8
lescentes	363	494	391	505	666	864	8
de	393	494	401	505	666	864	8
2	403	494	407	505	666	864	8
a	409	494	413	505	666	864	8
16	415	494	423	505	666	864	8
años.	425	494	441	505	666	864	8
Endocrinol	443	494	479	505	666	864	8
Nutr.	481	494	498	505	666	864	8
2013;	500	494	518	505	666	864	8
60:121-126.	520	494	559	505	666	864	8
7.	349	503	355	514	666	864	8
Calañas-Contienente	363	503	429	514	666	864	8
A,	431	503	439	514	666	864	8
Arrizabalaga	441	503	483	514	666	864	8
J,	485	503	491	514	666	864	8
Caixàs	493	503	515	514	666	864	8
A,	517	503	525	514	666	864	8
Cordido	528	503	554	514	666	864	8
F.	557	503	562	514	666	864	8
Recomendaciones	363	512	421	523	666	864	8
diagnósticas	423	512	463	523	666	864	8
y	465	512	469	523	666	864	8
terapéuticas	472	512	510	523	666	864	8
en	512	512	520	523	666	864	8
el	522	512	528	523	666	864	8
sobrepeso	530	512	562	523	666	864	8
y	363	521	367	532	666	864	8
la	369	521	375	532	666	864	8
obesidad	378	521	406	532	666	864	8
durante	409	521	433	532	666	864	8
la	435	521	441	532	666	864	8
adolescencia.	444	521	487	532	666	864	8
Med	489	521	504	532	666	864	8
Clin	506	521	520	532	666	864	8
(Bar).	523	521	542	532	666	864	8
2010;	544	521	563	532	666	864	8
135:	363	530	377	541	666	864	8
265-273.	379	530	407	541	666	864	8
8.	349	539	355	550	666	864	8
Share	363	539	381	550	666	864	8
M,	383	539	392	550	666	864	8
Stewart-Knox	394	539	439	550	666	864	8
B.	441	539	448	550	666	864	8
Determinants	450	539	493	550	666	864	8
of	496	539	502	550	666	864	8
food	504	539	519	550	666	864	8
choice	521	539	542	550	666	864	8
in	544	539	550	550	666	864	8
Iri-	552	539	562	550	666	864	8
sh	363	548	370	559	666	864	8
adolescents.	372	548	410	559	666	864	8
Food	412	548	429	559	666	864	8
Quality	431	548	455	559	666	864	8
and	457	548	469	559	666	864	8
Preference.	471	548	508	559	666	864	8
2012;	509	548	528	559	666	864	8
25:	530	548	540	559	666	864	8
57-62.	542	548	562	559	666	864	8
9.	349	557	355	568	666	864	8
Posso	363	557	381	568	666	864	8
M,	385	557	394	568	666	864	8
Brugulat-Guiteras	398	557	456	568	666	864	8
P,	459	557	465	568	666	864	8
Puig	469	557	483	568	666	864	8
T,	487	557	493	568	666	864	8
Mompart-Penina	497	557	551	568	666	864	8
A,	555	557	562	568	666	864	8
Medina-Bustos	363	566	411	577	666	864	8
A,	414	566	422	577	666	864	8
Alcaniz	425	566	449	577	666	864	8
M,	453	566	462	577	666	864	8
et	465	566	471	577	666	864	8
al.	474	566	482	577	666	864	8
Prevalencia	485	566	522	577	666	864	8
y	525	566	529	577	666	864	8
condicio-	532	566	562	577	666	864	8
nes	363	575	373	587	666	864	8
de	376	575	384	587	666	864	8
la	387	575	392	587	666	864	8
obesidad	395	575	424	587	666	864	8
en	427	575	434	587	666	864	8
la	437	575	443	587	666	864	8
población	446	575	478	587	666	864	8
infantojuvenil	481	575	525	587	666	864	8
de	528	575	536	587	666	864	8
Catalu-	539	575	562	587	666	864	8
ña,	363	585	372	596	666	864	8
2006-2012.	375	585	412	596	666	864	8
Med	415	585	430	596	666	864	8
Clin	433	585	447	596	666	864	8
(Bar).	450	585	469	596	666	864	8
2014;	472	585	491	596	666	864	8
DOI:	494	585	510	596	666	864	8
10.1016/j.med-	514	585	562	596	666	864	8
cli.2013.10.031.	363	594	415	605	666	864	8
10.	346	603	356	614	666	864	8
Piggford	363	603	391	614	666	864	8
T,	392	603	399	614	666	864	8
Raciti	401	603	420	614	666	864	8
M,	422	603	431	614	666	864	8
Harker	433	603	455	614	666	864	8
D,	457	603	465	614	666	864	8
Harker	467	603	489	614	666	864	8
M.	491	603	500	614	666	864	8
Young	502	603	523	614	666	864	8
adults'	525	603	546	614	666	864	8
food	548	603	562	614	666	864	8
motives:	363	612	390	623	666	864	8
an	394	612	401	623	666	864	8
Australian	405	612	438	623	666	864	8
social	442	612	461	623	666	864	8
marketing	464	612	497	623	666	864	8
perspective.	501	612	539	623	666	864	8
Young	543	612	562	623	666	864	8
Consumers.	363	621	401	632	666	864	8
2008;	403	621	421	632	666	864	8
9:	423	621	429	632	666	864	8
17-28.	431	621	452	632	666	864	8
11.	346	630	355	641	666	864	8
Hair	363	630	377	641	666	864	8
J,	379	630	384	641	666	864	8
Black	386	630	404	641	666	864	8
W,	406	630	415	641	666	864	8
Babin	417	630	436	641	666	864	8
B,	437	630	445	641	666	864	8
Anderson	446	630	477	641	666	864	8
R,	479	630	486	641	666	864	8
Tatham	488	630	512	641	666	864	8
R.	514	630	521	641	666	864	8
Multivariate	523	630	562	641	666	864	8
data	363	639	376	650	666	864	8
analysis,	378	639	406	650	666	864	8
New	408	639	423	650	666	864	8
Jersey:	425	639	447	650	666	864	8
Pearson	449	639	474	650	666	864	8
Education	476	639	509	650	666	864	8
Inc.;	511	639	525	650	666	864	8
2006.	527	639	545	650	666	864	8
12.	346	648	356	659	666	864	8
Serra	363	648	379	659	666	864	8
L,	383	648	390	659	666	864	8
Ribas	393	648	411	659	666	864	8
L,	414	648	421	659	666	864	8
Aranceta	424	648	453	659	666	864	8
J,	456	648	461	659	666	864	8
Pérez	464	648	482	659	666	864	8
C,	485	648	492	659	666	864	8
Saavedra	496	648	525	659	666	864	8
P,	528	648	534	659	666	864	8
Peña	537	648	552	659	666	864	8
L.	556	648	562	659	666	864	8
Obesidad	363	657	393	668	666	864	8
infantil	395	657	418	668	666	864	8
y	421	657	425	668	666	864	8
juvenil	427	657	449	668	666	864	8
en	452	657	459	668	666	864	8
España.	462	657	487	668	666	864	8
Resultados	490	657	525	668	666	864	8
del	527	657	537	668	666	864	8
estudio	539	657	562	668	666	864	8
enKid	363	666	382	677	666	864	8
(1998-2000).	384	666	426	677	666	864	8
Med	428	666	442	677	666	864	8
Clin	444	666	458	677	666	864	8
(Bar).	460	666	479	677	666	864	8
2003;121:725-732.	481	666	542	677	666	864	8
13.	346	675	356	686	666	864	8
Amin	363	675	381	686	666	864	8
T,	383	675	389	686	666	864	8
Al-Sultan	391	675	422	686	666	864	8
A,	424	675	431	686	666	864	8
Ali	433	675	443	686	666	864	8
A.	445	675	453	686	666	864	8
Overweight	455	675	493	686	666	864	8
and	495	675	507	686	666	864	8
obesity	509	675	532	686	666	864	8
and	534	675	546	686	666	864	8
their	548	675	562	686	666	864	8
relation	363	684	387	695	666	864	8
to	390	684	396	695	666	864	8
dietary	399	684	421	695	666	864	8
habits	424	684	443	695	666	864	8
and	446	684	458	695	666	864	8
socio-demographic	461	684	522	695	666	864	8
characteris-	525	684	562	695	666	864	8
tics	363	693	374	704	666	864	8
amog	376	693	394	704	666	864	8
male	396	693	412	704	666	864	8
primary	414	693	439	704	666	864	8
school	441	693	462	704	666	864	8
children	465	693	491	704	666	864	8
in	493	693	499	704	666	864	8
Al-Hasa,	501	693	530	704	666	864	8
Kingdom	532	693	562	704	666	864	8
of	363	702	369	713	666	864	8
Saudi	371	702	389	713	666	864	8
Arabia.	391	702	415	713	666	864	8
Eur	417	702	429	713	666	864	8
J	431	702	434	713	666	864	8
Nutr.	436	702	453	713	666	864	8
2008;	455	702	473	713	666	864	8
47:	475	702	485	713	666	864	8
310-318.	487	702	516	713	666	864	8
14.	346	711	356	722	666	864	8
Konttinen	363	711	395	722	666	864	8
H,	397	711	405	722	666	864	8
Sarlio-Lähteenkorva	407	711	472	722	666	864	8
S,	475	711	481	722	666	864	8
Silventoinen	483	711	524	722	666	864	8
K,	526	711	534	722	666	864	8
Männis-	536	711	562	722	666	864	8
tö	363	720	369	731	666	864	8
S.	371	720	377	731	666	864	8
Socio-economic	379	720	431	731	666	864	8
disparities	433	720	466	731	666	864	8
in	467	720	474	731	666	864	8
the	476	720	485	731	666	864	8
consumption	487	720	529	731	666	864	8
of	530	720	537	731	666	864	8
vegeta-	539	720	562	731	666	864	8
bles,	363	729	377	740	666	864	8
fruit	379	729	393	740	666	864	8
and	395	729	406	740	666	864	8
energy-dense	408	729	450	740	666	864	8
foods:	452	729	472	740	666	864	8
the	474	729	483	740	666	864	8
role	485	729	498	740	666	864	8
of	499	729	506	740	666	864	8
motive	508	729	530	740	666	864	8
priorities.	532	729	562	740	666	864	8
Public	363	738	383	749	666	864	8
Health	385	738	407	749	666	864	8
Nutr.	409	738	426	749	666	864	8
2012;	428	738	446	749	666	864	8
16:	448	738	458	749	666	864	8
873-882.	460	738	489	749	666	864	8
Nutr	299	782	315	795	666	864	8
Hosp.	317	782	338	795	666	864	8
2015;31(5):1968-1976	340	782	421	795	666	864	8
1975	545	781	565	795	666	864	8
08/04/15	582	845	606	855	666	864	8
02:34	611	845	626	855	666	864	8
15.	103	90	113	101	666	864	9
Chen	120	90	137	101	666	864	9
M.	140	90	149	101	666	864	9
The	152	90	164	101	666	864	9
gender	167	90	189	101	666	864	9
gap	191	90	203	101	666	864	9
in	206	90	212	101	666	864	9
food	215	90	229	101	666	864	9
choice	232	90	253	101	666	864	9
motives	256	90	281	101	666	864	9
as	284	90	290	101	666	864	9
determi-	293	90	320	101	666	864	9
nants	120	99	137	110	666	864	9
of	139	99	146	110	666	864	9
consumers'	147	99	184	110	666	864	9
attitudes	185	99	212	110	666	864	9
toward	214	99	236	110	666	864	9
GM	238	99	251	110	666	864	9
foods	253	99	270	110	666	864	9
in	272	99	278	110	666	864	9
Taiwan.	280	99	305	110	666	864	9
Bri-	307	99	320	110	666	864	9
tish	120	108	132	119	666	864	9
Food	134	108	151	119	666	864	9
Journal.	153	108	180	119	666	864	9
2011;	182	108	199	119	666	864	9
113:	201	108	215	119	666	864	9
697-709.	217	108	246	119	666	864	9
16.	103	117	113	128	666	864	9
Milosevic	120	117	152	128	666	864	9
J,	154	117	159	128	666	864	9
Zezelj	161	117	181	128	666	864	9
I,	183	117	187	128	666	864	9
Gorton	189	117	212	128	666	864	9
M,	213	117	223	128	666	864	9
Barjolle	224	117	250	128	666	864	9
D.	252	117	260	128	666	864	9
Understanding	261	117	309	128	666	864	9
the	310	117	320	128	666	864	9
motives	120	126	146	137	666	864	9
for	147	126	157	137	666	864	9
food	158	126	173	137	666	864	9
choice	174	126	195	137	666	864	9
in	197	126	203	137	666	864	9
Western	205	126	231	137	666	864	9
Balkan	232	126	255	137	666	864	9
Countries.	257	126	290	137	666	864	9
Appetite.	291	126	320	137	666	864	9
2012;	120	135	138	146	666	864	9
58:205-214.	140	135	179	146	666	864	9
1976	103	781	123	795	666	864	9
009_8389	45	845	72	855	666	864	9
Aplicacion	74	845	101	855	666	864	9
del	103	845	111	855	666	864	9
Food	112	845	126	855	666	864	9
Choice.indd	128	845	159	855	666	864	9
1976	164	845	178	855	666	864	9
Nutr	211	782	227	795	666	864	9
Hosp.	229	782	250	795	666	864	9
2015;31(5):1968-1976	252	782	334	795	666	864	9
17.	346	90	356	101	666	864	9
Januszewska	363	90	404	101	666	864	9
R,	406	90	414	101	666	864	9
Pieniak	416	90	440	101	666	864	9
Z,	442	90	449	101	666	864	9
Verbeke	451	90	477	101	666	864	9
W.	480	90	488	101	666	864	9
Food	491	90	507	101	666	864	9
choice	509	90	530	101	666	864	9
question-	533	90	562	101	666	864	9
naire	363	99	379	110	666	864	9
revisited	380	99	408	110	666	864	9
in	409	99	416	110	666	864	9
four	417	99	431	110	666	864	9
countries.	432	99	463	110	666	864	9
Does	465	99	482	110	666	864	9
it	483	99	488	110	666	864	9
still	489	99	501	110	666	864	9
measure	503	99	529	110	666	864	9
the	531	99	541	110	666	864	9
same?	542	99	562	110	666	864	9
Appetite.	363	108	391	119	666	864	9
2011;	393	108	411	119	666	864	9
57;	413	108	423	119	666	864	9
94-98.	425	108	446	119	666	864	9
18.	346	117	356	128	666	864	9
Eertmans	363	117	392	128	666	864	9
A,	393	117	401	128	666	864	9
Victoir	402	117	423	128	666	864	9
A,	424	117	432	128	666	864	9
Notelaers	433	117	463	128	666	864	9
G,	464	117	472	128	666	864	9
Vansant	473	117	498	128	666	864	9
G,	499	117	507	128	666	864	9
Van	508	117	520	128	666	864	9
den	522	117	533	128	666	864	9
Bergh	534	117	553	128	666	864	9
O.	555	117	562	128	666	864	9
The	363	126	375	137	666	864	9
food	377	126	391	137	666	864	9
choice	394	126	414	137	666	864	9
questionnaire.	416	126	460	137	666	864	9
Factorial	462	126	490	137	666	864	9
invariant	492	126	520	137	666	864	9
over	522	126	536	137	666	864	9
western	538	126	562	137	666	864	9
urban	363	135	380	146	666	864	9
populations?	382	135	422	146	666	864	9
Food	423	135	440	146	666	864	9
Quality	442	135	465	146	666	864	9
Preference.	467	135	502	146	666	864	9
2006;17:	504	135	531	146	666	864	9
344-352.	533	135	561	146	666	864	9
Pedro	427	782	448	795	666	864	9
Canales	450	782	478	795	666	864	9
y	481	782	485	795	666	864	9
Asunción	487	782	521	795	666	864	9
Hernández	523	782	562	795	666	864	9
08/04/15	582	845	606	855	666	864	9
02:34	611	845	626	855	666	864	9
