Nutr	466	65	480	77	666	864	1
Hosp.	482	65	499	77	666	864	1
2015;31(4):1763-1770	501	65	565	77	666	864	1
ISSN	454	73	469	85	666	864	1
0212-1611	471	73	501	85	666	864	1
•	503	73	505	85	666	864	1
CODEN	507	73	532	85	666	864	1
NUHOEQ	534	73	565	85	666	864	1
S.V.R.	534	81	553	93	666	864	1
318	554	81	565	93	666	864	1
Original	103	117	147	144	666	864	1
/	148	117	151	144	666	864	1
Valoración	153	117	207	145	666	864	1
nutricional	210	117	265	145	666	864	1
Hábitos	103	131	151	172	666	864	1
de	155	131	169	172	666	864	1
vida,	173	131	203	172	666	864	1
de	206	131	221	172	666	864	1
alimentación	224	131	304	172	666	864	1
y	307	131	314	172	666	864	1
evaluación	318	131	384	172	666	864	1
nutricional	387	131	455	172	666	864	1
en	459	131	473	172	666	864	1
personal	477	131	530	172	666	864	1
sanitario	103	155	158	196	666	864	1
del	161	155	180	196	666	864	1
hospital	183	155	232	196	666	864	1
de	236	155	250	196	666	864	1
Mérida	254	155	299	196	666	864	1
Raúl	103	194	124	210	666	864	1
Márquez	127	194	166	210	666	864	1
Moreno	169	194	203	210	666	864	1
1	203	195	207	204	666	864	1
,	207	194	209	210	666	864	1
Pilar	212	194	233	210	666	864	1
Isabel	236	194	262	210	666	864	1
Beato	265	194	290	210	666	864	1
Víbora	293	194	323	210	666	864	1
2	323	195	327	204	666	864	1
y	329	194	335	210	666	864	1
Mª	338	194	350	210	666	864	1
Ángeles	353	194	389	210	666	864	1
Tormo	392	194	421	210	666	864	1
García	424	194	453	210	666	864	1
3	453	195	456	204	666	864	1
1	103	211	106	220	666	864	1
DUE	106	210	124	224	666	864	1
Hospital	127	210	158	224	666	864	1
de	161	210	169	224	666	864	1
Mérida,	172	210	201	224	666	864	1
SES,	203	210	220	224	666	864	1
Master	223	210	248	224	666	864	1
Universitario	251	210	299	224	666	864	1
en	302	210	310	224	666	864	1
investigación	313	210	361	224	666	864	1
en	364	210	372	224	666	864	1
Ciencias	375	210	406	224	666	864	1
de	409	210	418	224	666	864	1
la	420	210	427	224	666	864	1
Salud,	430	210	453	224	666	864	1
especialidad	455	210	501	224	666	864	1
en	504	210	512	224	666	864	1
Biomedicina,	515	210	562	224	666	864	1
UEX,	103	220	123	234	666	864	1
Doctorando.	125	220	171	234	666	864	1
2	173	221	175	230	666	864	1
Servicio	175	220	205	234	666	864	1
de	207	220	215	234	666	864	1
Endocrinología	217	220	274	234	666	864	1
y	276	220	280	234	666	864	1
Nutrición,	282	220	319	234	666	864	1
Hospital	321	220	352	234	666	864	1
Infanta	354	220	380	234	666	864	1
Cristina,	382	220	413	234	666	864	1
SES.	415	220	432	234	666	864	1
3	434	221	437	230	666	864	1
Departamento	437	220	489	234	666	864	1
de	491	220	499	234	666	864	1
Fisiología,	501	220	541	234	666	864	1
UEX,	543	220	562	234	666	864	1
Badajoz.	103	230	135	244	666	864	1
España.	137	230	166	244	666	864	1
Resumen	103	264	139	279	666	864	1
(Nutr	201	590	220	602	666	864	1
Hosp.	223	588	244	602	666	864	1
2015;31:1763-1770)	246	590	320	602	666	864	1
DOI:10.3305/nh.2015.31.4.8455	200	602	320	618	666	864	1
Palabras	113	620	144	632	666	864	1
clave:	146	620	167	632	666	864	1
Alimentación.	169	618	219	632	666	864	1
Nutrición.	221	618	258	632	666	864	1
Hábitos	260	618	289	632	666	864	1
y	291	618	295	632	666	864	1
estilos	297	618	320	632	666	864	1
de	103	628	112	642	666	864	1
vida.	114	628	132	642	666	864	1
Alimentación	134	628	182	642	666	864	1
equilibrada.	184	628	228	642	666	864	1
Personal	231	628	263	642	666	864	1
sanitario.	265	628	300	642	666	864	1
LIFE	376	264	397	279	666	864	1
STYLE,	399	264	431	279	666	864	1
DIETARY	434	264	474	279	666	864	1
HABITS	476	264	511	279	666	864	1
AND	513	264	532	279	666	864	1
NUTRITIONAL	352	274	417	289	666	864	1
EVALUATION	419	274	479	289	666	864	1
OF	481	274	493	289	666	864	1
HOSPITAL	495	274	542	289	666	864	1
DE	544	274	556	289	666	864	1
MÉRIDA	376	284	414	299	666	864	1
HEALTH	416	284	454	299	666	864	1
PROFESSIONALS	456	284	532	299	666	864	1
Abstract	346	308	379	324	666	864	1
(Nutr	443	614	463	626	666	864	1
Hosp.	465	612	486	626	666	864	1
2015;31:1763-1770)	488	614	562	626	666	864	1
DOI:10.3305/nh.2015.31.4.8455	442	627	562	642	666	864	1
Key	355	644	370	656	666	864	1
words:	372	644	397	656	666	864	1
Dietary	399	642	426	656	666	864	1
habits.	428	642	453	656	666	864	1
Nutrition.	455	642	490	656	666	864	1
Life	492	642	506	656	666	864	1
style.	508	642	526	656	666	864	1
Balanced	528	642	562	656	666	864	1
diet.	346	652	361	666	666	864	1
Health	364	652	388	666	666	864	1
professional.	390	652	437	666	666	864	1
Correspondencia:	103	690	164	704	666	864	1
Raúl	166	693	182	704	666	864	1
Márquez	184	693	212	704	666	864	1
Moreno.	214	693	241	704	666	864	1
C/	103	702	111	713	666	864	1
Manuel	113	702	137	713	666	864	1
Bermejo	139	702	167	713	666	864	1
Hdez	169	702	186	713	666	864	1
nº2,	188	702	200	713	666	864	1
p2,	202	702	212	713	666	864	1
4ºA	214	702	226	713	666	864	1
Mérida	103	711	126	722	666	864	1
(Badajoz).	128	711	162	722	666	864	1
C.P.:	164	711	179	722	666	864	1
06800.	181	711	203	722	666	864	1
E-mail:	103	719	127	731	666	864	1
raulmarquez2@gmail.com	129	719	215	731	666	864	1
Recibido:	103	733	134	744	666	864	1
1-XII-2014.	136	733	175	744	666	864	1
Aceptado:	103	741	136	752	666	864	1
30-XII-2014.	138	741	181	752	666	864	1
1763	545	781	565	795	666	864	1
042_8455	45	845	72	855	666	864	1
Habitos	74	845	94	855	666	864	1
de	96	845	102	855	666	864	1
vida.indd	104	845	128	855	666	864	1
1763	133	845	146	855	666	864	1
27/02/15	582	845	606	855	666	864	1
20:20	611	845	626	855	666	864	1
Abreviaturas	103	86	160	103	666	864	2
Kcal	113	112	132	126	666	864	2
(kilocalorías).	135	112	190	126	666	864	2
IMC	113	123	132	137	666	864	2
(índice	135	123	162	137	666	864	2
de	165	123	174	137	666	864	2
masa	177	123	197	137	666	864	2
corporal).	200	123	239	137	666	864	2
H.C.	113	134	132	148	666	864	2
(hidratos	135	134	170	148	666	864	2
de	173	134	182	148	666	864	2
carbono).	185	134	223	148	666	864	2
SES	113	146	130	160	666	864	2
(Servicio	133	146	170	160	666	864	2
Extremeño	172	146	216	160	666	864	2
de	218	146	228	160	666	864	2
Salud).	230	146	259	160	666	864	2
UEX	113	157	134	171	666	864	2
(Universidad	136	157	188	171	666	864	2
de	191	157	200	171	666	864	2
Extremadura).	203	157	260	171	666	864	2
WHO:	113	168	140	182	666	864	2
World	142	168	167	182	666	864	2
Health	169	168	196	182	666	864	2
Organization.	199	168	253	182	666	864	2
OMS:	113	179	138	193	666	864	2
Organización	140	179	194	193	666	864	2
mundial	196	179	229	193	666	864	2
de	232	179	241	193	666	864	2
la	243	179	251	193	666	864	2
Salud.	253	179	278	193	666	864	2
ENRICA:	113	190	154	204	666	864	2
Estudio	159	190	190	204	666	864	2
de	195	190	205	204	666	864	2
nutrición	209	190	247	204	666	864	2
y	251	190	256	204	666	864	2
riesgo	261	190	286	204	666	864	2
cardio-	291	190	320	204	666	864	2
vascular.	103	202	140	216	666	864	2
IMC:	113	213	135	227	666	864	2
Índice	137	213	162	227	666	864	2
de	165	213	174	227	666	864	2
masa	177	213	197	227	666	864	2
corporal.	200	213	236	227	666	864	2
ENIDE:	113	224	146	238	666	864	2
Encuesta	148	224	184	238	666	864	2
nacional	187	224	221	238	666	864	2
de	223	224	233	238	666	864	2
ingesta	235	224	264	238	666	864	2
dietética.	266	224	303	238	666	864	2
SENC:	113	235	141	249	666	864	2
Sociedad	143	235	180	249	666	864	2
Española	182	235	219	249	666	864	2
de	221	235	230	249	666	864	2
nutrición	232	235	268	249	666	864	2
comunitaria.	270	235	320	249	666	864	2
SEEDO:	113	246	148	260	666	864	2
Sociedad	152	246	189	260	666	864	2
Española	193	246	230	260	666	864	2
para	234	246	251	260	666	864	2
el	255	246	262	260	666	864	2
estudio	266	246	295	260	666	864	2
de	299	246	309	260	666	864	2
la	313	246	320	260	666	864	2
obesidad.	103	258	141	272	666	864	2
Introducción	103	288	159	305	666	864	2
La	113	314	124	328	666	864	2
alimentación	127	314	179	328	666	864	2
se	182	314	190	328	666	864	2
entiende	193	314	227	328	666	864	2
como	230	314	252	328	666	864	2
una	256	314	270	328	666	864	2
serie	273	314	292	328	666	864	2
de	295	314	305	328	666	864	2
ac-	308	314	320	328	666	864	2
ciones	103	325	129	339	666	864	2
mediante	132	325	169	339	666	864	2
las	172	325	183	339	666	864	2
cuales	186	325	211	339	666	864	2
se	214	325	223	339	666	864	2
proporcionan	226	325	279	339	666	864	2
al	282	325	290	339	666	864	2
cuerpo	293	325	320	339	666	864	2
los	103	336	115	350	666	864	2
alimentos	118	336	156	350	666	864	2
(sólidos	159	336	191	350	666	864	2
o	193	336	198	350	666	864	2
líquidos)	201	336	237	350	666	864	2
que	239	336	254	350	666	864	2
se	256	336	265	350	666	864	2
han	267	336	282	350	666	864	2
seleccio-	285	336	320	350	666	864	2
nado	103	347	123	361	666	864	2
y	126	347	131	361	666	864	2
preparado	133	347	173	361	666	864	2
previamente.	176	347	228	361	666	864	2
También	231	347	266	361	666	864	2
queda	269	347	293	361	666	864	2
implí-	296	347	320	361	666	864	2
cito	103	358	118	372	666	864	2
que	121	358	136	372	666	864	2
se	139	358	147	372	666	864	2
trata	150	358	168	372	666	864	2
de	171	358	180	372	666	864	2
un	183	358	193	372	666	864	2
proceso	196	358	227	372	666	864	2
voluntario,	230	358	274	372	666	864	2
educable	277	358	312	372	666	864	2
y	315	358	320	372	666	864	2
muy	103	370	121	384	666	864	2
influenciable	123	370	176	384	666	864	2
por	178	370	191	384	666	864	2
factores	194	370	226	384	666	864	2
sociales,	228	370	262	384	666	864	2
económicos	265	370	313	384	666	864	2
y	315	370	320	384	666	864	2
ecológicos,	103	381	148	395	666	864	2
entre	151	381	171	395	666	864	2
otros	173	381	193	395	666	864	2
1	193	382	196	390	666	864	2
.	196	381	199	395	666	864	2
La	113	392	124	406	666	864	2
clásica	127	392	154	406	666	864	2
concepción	157	392	203	406	666	864	2
acerca	206	392	232	406	666	864	2
de	235	392	245	406	666	864	2
la	248	392	255	406	666	864	2
nutrición	258	392	295	406	666	864	2
como	298	392	320	406	666	864	2
un	103	403	113	417	666	864	2
“proceso	116	403	152	417	666	864	2
biológico”,	155	403	199	417	666	864	2
sigue	202	403	224	417	666	864	2
siendo	226	403	253	417	666	864	2
el	256	403	263	417	666	864	2
eje	266	403	277	417	666	864	2
central	280	403	308	417	666	864	2
de	311	403	320	417	666	864	2
la	103	414	110	428	666	864	2
nueva	113	414	137	428	666	864	2
ciencia	139	414	168	428	666	864	2
de	170	414	179	428	666	864	2
la	182	414	189	428	666	864	2
nutrición	192	414	228	428	666	864	2
que	230	414	245	428	666	864	2
en	247	414	257	428	666	864	2
sus	259	414	272	428	666	864	2
inicios	274	414	301	428	666	864	2
solo	303	414	320	428	666	864	2
era	103	426	115	440	666	864	2
concebida	118	426	158	440	666	864	2
como	161	426	183	440	666	864	2
un	185	426	195	440	666	864	2
proceso	198	426	229	440	666	864	2
mediante	231	426	268	440	666	864	2
el	270	426	277	440	666	864	2
cual	280	426	296	440	666	864	2
el	299	426	306	440	666	864	2
ser	308	426	320	440	666	864	2
humano	103	437	135	451	666	864	2
transformaba	138	437	191	451	666	864	2
los	193	437	205	451	666	864	2
alimentos	207	437	246	451	666	864	2
que	248	437	263	451	666	864	2
consumía	265	437	303	451	666	864	2
con	306	437	320	451	666	864	2
el	103	448	110	462	666	864	2
único	113	448	135	462	666	864	2
fin	138	448	149	462	666	864	2
de	152	448	161	462	666	864	2
obtener	164	448	194	462	666	864	2
energía	196	448	225	462	666	864	2
y	228	448	233	462	666	864	2
así	236	448	247	462	666	864	2
poder	249	448	272	462	666	864	2
realizar	275	448	305	462	666	864	2
sus	307	448	320	462	666	864	2
actividades	103	459	148	473	666	864	2
diarias,	151	459	180	473	666	864	2
pero	182	459	200	473	666	864	2
así	203	459	214	473	666	864	2
como	216	459	239	473	666	864	2
la	241	459	248	473	666	864	2
nutrición	251	459	287	473	666	864	2
ha	290	459	299	473	666	864	2
teni-	302	459	320	473	666	864	2
do	103	470	113	484	666	864	2
una	116	470	131	484	666	864	2
evolución	134	470	173	484	666	864	2
en	177	470	186	484	666	864	2
su	189	470	198	484	666	864	2
concepto,	201	470	240	484	666	864	2
cada	243	470	261	484	666	864	2
una	264	470	279	484	666	864	2
de	282	470	291	484	666	864	2
las	295	470	306	484	666	864	2
di-	309	470	320	484	666	864	2
mensiones	103	482	145	496	666	864	2
que	149	482	163	496	666	864	2
actualmente	166	482	214	496	666	864	2
la	217	482	225	496	666	864	2
conforman	228	482	271	496	666	864	2
han	274	482	289	496	666	864	2
sufrido	292	482	320	496	666	864	2
de	103	493	113	507	666	864	2
igual	115	493	135	507	666	864	2
manera	138	493	167	507	666	864	2
considerables	170	493	224	507	666	864	2
modificaciones	226	493	288	507	666	864	2
2	288	494	290	502	666	864	2
.	290	493	293	507	666	864	2
La	113	504	124	518	666	864	2
nutrición	129	504	165	518	666	864	2
suministra	170	504	211	518	666	864	2
energía	216	504	245	518	666	864	2
para	250	504	267	518	666	864	2
el	272	504	280	518	666	864	2
manteni-	285	504	320	518	666	864	2
miento	103	515	131	529	666	864	2
de	134	515	143	529	666	864	2
las	146	515	157	529	666	864	2
funciones	160	515	198	529	666	864	2
y	201	515	206	529	666	864	2
actividades,	209	515	256	529	666	864	2
aporta	259	515	284	529	666	864	2
materia-	287	515	320	529	666	864	2
les	103	526	114	540	666	864	2
para	117	526	134	540	666	864	2
la	137	526	144	540	666	864	2
formación,	147	526	191	540	666	864	2
crecimiento	194	526	241	540	666	864	2
y	244	526	249	540	666	864	2
reparación	252	526	294	540	666	864	2
de	297	526	306	540	666	864	2
las	309	526	320	540	666	864	2
estructuras	103	538	147	552	666	864	2
corporales	149	538	191	552	666	864	2
y	194	538	199	552	666	864	2
para	202	538	219	552	666	864	2
la	222	538	229	552	666	864	2
reproducción,	232	538	287	552	666	864	2
además	290	538	320	552	666	864	2
de	103	549	113	563	666	864	2
suministrar	117	549	162	563	666	864	2
las	166	549	177	563	666	864	2
sustancias	181	549	221	563	666	864	2
necesarias	225	549	266	563	666	864	2
para	270	549	288	563	666	864	2
regular	292	549	320	563	666	864	2
los	103	560	115	574	666	864	2
procesos	117	560	152	574	666	864	2
metabólicos	154	560	202	574	666	864	2
y	205	560	210	574	666	864	2
reducir	212	560	240	574	666	864	2
el	242	560	249	574	666	864	2
riesgo	251	560	276	574	666	864	2
de	278	560	287	574	666	864	2
algunas	289	560	320	574	666	864	2
enfermedades	103	571	159	585	666	864	2
3	159	572	162	580	666	864	2
.	162	571	164	585	666	864	2
Diabetes,	167	571	205	585	666	864	2
obesidad,	208	571	246	585	666	864	2
hipertensión	249	571	299	585	666	864	2
arte-	302	571	320	585	666	864	2
rial	103	582	117	596	666	864	2
y	120	582	125	596	666	864	2
las	128	582	139	596	666	864	2
enfermedades	142	582	197	596	666	864	2
cardiovasculares	201	582	267	596	666	864	2
tienen	270	582	295	596	666	864	2
como	298	582	320	596	666	864	2
causa	103	594	125	608	666	864	2
un	128	594	138	608	666	864	2
estilo	140	594	162	608	666	864	2
de	165	594	174	608	666	864	2
vida	177	594	194	608	666	864	2
inadecuado.	196	594	244	608	666	864	2
Una	113	605	130	619	666	864	2
dieta	132	605	151	619	666	864	2
es	154	605	162	619	666	864	2
equilibrada	164	605	209	619	666	864	2
cuando	212	605	240	619	666	864	2
esta	243	605	258	619	666	864	2
constituida	261	605	304	619	666	864	2
por	307	605	320	619	666	864	2
todos	103	616	125	630	666	864	2
los	128	616	140	630	666	864	2
nutrientes	143	616	182	630	666	864	2
y	186	616	191	630	666	864	2
en	194	616	203	630	666	864	2
las	207	616	218	630	666	864	2
proporciones	221	616	273	630	666	864	2
adecuadas,	276	616	320	630	666	864	2
de	103	627	113	641	666	864	2
tal	115	627	125	641	666	864	2
forma	128	627	152	641	666	864	2
que	155	627	169	641	666	864	2
aporta	172	627	197	641	666	864	2
la	200	627	207	641	666	864	2
energía	210	627	239	641	666	864	2
necesaria	242	627	279	641	666	864	2
y	282	627	287	641	666	864	2
permite	290	627	320	641	666	864	2
el	103	638	110	652	666	864	2
mantenimiento	114	638	174	652	666	864	2
o	179	638	184	652	666	864	2
consecución	188	638	237	652	666	864	2
del	241	638	253	652	666	864	2
peso	257	638	276	652	666	864	2
adecuado.	280	638	320	652	666	864	2
No	103	650	115	664	666	864	2
existe	118	650	141	664	666	864	2
ningún	144	650	172	664	666	864	2
alimento	175	650	210	664	666	864	2
que	212	650	227	664	666	864	2
contenga	229	650	265	664	666	864	2
todos	268	650	290	664	666	864	2
los	292	650	304	664	666	864	2
nu-	307	650	320	664	666	864	2
trientes	103	661	133	675	666	864	2
esenciales,	135	661	178	675	666	864	2
así	181	661	192	675	666	864	2
que	195	661	209	675	666	864	2
resulta	212	661	238	675	666	864	2
necesario	241	661	279	675	666	864	2
hacer	281	661	303	675	666	864	2
una	306	661	320	675	666	864	2
combinación	103	672	155	686	666	864	2
adecuada	157	672	195	686	666	864	2
entre	197	672	217	686	666	864	2
ellos.	220	672	241	686	666	864	2
La	113	683	124	697	666	864	2
contribución	126	683	177	697	666	864	2
porcentual	179	683	221	697	666	864	2
de	224	683	233	697	666	864	2
macronutrientes	235	683	300	697	666	864	2
a	302	683	307	697	666	864	2
las	309	683	320	697	666	864	2
Kilocalorías	103	694	152	708	666	864	2
totales	155	694	181	708	666	864	2
debe	183	694	202	708	666	864	2
ser	205	694	216	708	666	864	2
4	216	695	219	703	666	864	2
:	219	694	222	708	666	864	2
–	113	717	118	731	666	864	2
–	118	717	121	731	666	864	2
50-55	123	717	146	731	666	864	2
%	149	717	157	731	666	864	2
de	160	717	169	731	666	864	2
hidratos	172	717	204	731	666	864	2
de	206	717	216	731	666	864	2
carbono	218	717	251	731	666	864	2
–	113	728	118	742	666	864	2
–	118	728	121	742	666	864	2
30-35	123	728	146	742	666	864	2
%	150	728	158	742	666	864	2
de	162	728	171	742	666	864	2
grasas,	175	728	202	742	666	864	2
de	206	728	215	742	666	864	2
las	219	728	230	742	666	864	2
cuales	233	728	258	742	666	864	2
se	262	728	270	742	666	864	2
recomienda	273	728	320	742	666	864	2
que	123	739	137	753	666	864	2
entre	140	739	160	753	666	864	2
un	163	739	173	753	666	864	2
15-20	176	739	200	753	666	864	2
%	203	739	211	753	666	864	2
sean	214	739	232	753	666	864	2
de	235	739	244	753	666	864	2
ácidos	247	739	272	753	666	864	2
grasos	275	739	301	753	666	864	2
mo-	304	739	320	753	666	864	2
1764	103	781	123	795	666	864	2
042_8455	45	845	72	855	666	864	2
Habitos	74	845	94	855	666	864	2
de	96	845	102	855	666	864	2
vida.indd	104	845	128	855	666	864	2
1764	133	845	146	855	666	864	2
Nutr	211	782	227	795	666	864	2
Hosp.	229	782	250	795	666	864	2
2015;31(4):1763-1770	252	782	334	795	666	864	2
noinsaturados,	365	90	423	104	666	864	2
un	426	90	436	104	666	864	2
5	438	90	443	104	666	864	2
%	445	90	453	104	666	864	2
de	455	90	465	104	666	864	2
poliinsaturados	467	90	528	104	666	864	2
y	530	90	535	104	666	864	2
un	537	90	547	104	666	864	2
7-8	549	90	562	104	666	864	2
%	365	101	374	115	666	864	2
saturados.	376	101	417	115	666	864	2
–	355	112	360	126	666	864	2
–	360	112	363	126	666	864	2
≤	365	112	371	126	666	864	2
15	373	112	383	126	666	864	2
%	386	112	394	126	666	864	2
de	397	112	406	126	666	864	2
proteínas.	409	112	448	126	666	864	2
–	355	123	360	137	666	864	2
–	360	123	363	137	666	864	2
<	365	123	371	137	666	864	2
300	374	123	389	137	666	864	2
mg/día	391	123	419	137	666	864	2
de	421	123	431	137	666	864	2
colesterol.	433	123	475	137	666	864	2
–	355	134	360	148	666	864	2
–	360	134	363	148	666	864	2
>	365	134	371	148	666	864	2
25	374	134	384	148	666	864	2
g/día	386	134	406	148	666	864	2
de	409	134	418	148	666	864	2
fibra	420	134	439	148	666	864	2
dietética	442	134	476	148	666	864	2
La	355	157	366	171	666	864	2
dieta	370	157	390	171	666	864	2
mediterránea	394	157	446	171	666	864	2
está	450	157	465	171	666	864	2
considerada	469	157	517	171	666	864	2
como	521	157	543	171	666	864	2
uno	547	157	562	171	666	864	2
de	346	168	355	182	666	864	2
los	357	168	369	182	666	864	2
modelos	372	168	405	182	666	864	2
de	408	168	417	182	666	864	2
alimentación	420	168	471	182	666	864	2
más	474	168	490	182	666	864	2
saludables,	492	168	537	182	666	864	2
inclu-	539	168	562	182	666	864	2
so	346	179	354	193	666	864	2
en	358	179	368	193	666	864	2
entornos	372	179	406	193	666	864	2
geográficos	410	179	457	193	666	864	2
alejados	461	179	493	193	666	864	2
de	497	179	507	193	666	864	2
su	511	179	520	193	666	864	2
ubicación	524	179	562	193	666	864	2
original.	346	190	379	204	666	864	2
Así	382	190	395	204	666	864	2
pues,	398	190	419	204	666	864	2
se	422	190	431	204	666	864	2
plantea	434	190	463	204	666	864	2
como	465	190	488	204	666	864	2
un	491	190	501	204	666	864	2
modelo	504	190	534	204	666	864	2
de	537	190	546	204	666	864	2
ali-	549	190	562	204	666	864	2
mentación	346	202	387	216	666	864	2
saludable	391	202	429	216	666	864	2
5	429	202	432	210	666	864	2
.	432	202	434	216	666	864	2
Este	439	202	456	216	666	864	2
modelo,	460	202	492	216	666	864	2
generado	496	202	533	216	666	864	2
en	537	202	547	216	666	864	2
los	551	202	562	216	666	864	2
países	346	213	370	227	666	864	2
de	373	213	382	227	666	864	2
la	385	213	392	227	666	864	2
cuenca	395	213	422	227	666	864	2
mediterránea,	425	213	480	227	666	864	2
cumple	482	213	512	227	666	864	2
una	514	213	529	227	666	864	2
serie	531	213	550	227	666	864	2
de	553	213	562	227	666	864	2
características	346	224	402	238	666	864	2
comunes:	405	224	444	238	666	864	2
incluye	447	224	476	238	666	864	2
un	479	224	489	238	666	864	2
elevado	492	224	523	238	666	864	2
consumo	526	224	562	238	666	864	2
de	346	235	355	249	666	864	2
vegetales	358	235	395	249	666	864	2
(frutas,	398	235	426	249	666	864	2
verduras,	429	235	466	249	666	864	2
frutos	469	235	492	249	666	864	2
secos	495	235	516	249	666	864	2
y	519	235	524	249	666	864	2
cereales)	527	235	562	249	666	864	2
y	346	246	351	260	666	864	2
emplea	353	246	382	260	666	864	2
el	384	246	391	260	666	864	2
aceite	394	246	417	260	666	864	2
de	419	246	429	260	666	864	2
oliva	431	246	451	260	666	864	2
como	454	246	476	260	666	864	2
la	478	246	485	260	666	864	2
principal	488	246	523	260	666	864	2
fuente	526	246	551	260	666	864	2
de	553	246	562	260	666	864	2
grasa.	346	258	369	272	666	864	2
Como	372	258	397	272	666	864	2
complemento,	399	258	456	272	666	864	2
existe	459	258	483	272	666	864	2
un	485	258	495	272	666	864	2
consumo	498	258	534	272	666	864	2
bajo	537	258	555	272	666	864	2
o	557	258	562	272	666	864	2
moderado	346	269	386	283	666	864	2
de	388	269	397	283	666	864	2
productos	399	269	439	283	666	864	2
lácteos	441	269	469	283	666	864	2
(yogurt,	471	269	503	283	666	864	2
queso)	505	269	531	283	666	864	2
y	534	269	539	283	666	864	2
carne	541	269	562	283	666	864	2
de	346	280	355	294	666	864	2
ave	358	280	372	294	666	864	2
(fundamentalmente	375	280	452	294	666	864	2
pollo),	455	280	482	294	666	864	2
y	485	280	490	294	666	864	2
quedan	492	280	521	294	666	864	2
relegados	524	280	562	294	666	864	2
a	346	291	350	305	666	864	2
un	353	291	363	305	666	864	2
consumo	366	291	402	305	666	864	2
excepcional	405	291	452	305	666	864	2
las	455	291	466	305	666	864	2
carnes	469	291	495	305	666	864	2
rojas,	498	291	519	305	666	864	2
los	522	291	534	305	666	864	2
dulces	537	291	562	305	666	864	2
y	346	302	351	316	666	864	2
los	355	302	367	316	666	864	2
productos	372	302	411	316	666	864	2
de	416	302	426	316	666	864	2
bollería.	430	302	463	316	666	864	2
El	468	302	477	316	666	864	2
pescado,	482	302	517	316	666	864	2
asimismo,	522	302	562	316	666	864	2
está	346	314	361	328	666	864	2
bien	365	314	382	328	666	864	2
representado	385	314	436	328	666	864	2
en	440	314	449	328	666	864	2
la	453	314	460	328	666	864	2
alimentación	464	314	515	328	666	864	2
de	519	314	528	328	666	864	2
algunas	532	314	562	328	666	864	2
poblaciones	346	325	393	339	666	864	2
que	397	325	411	339	666	864	2
consumen	415	325	455	339	666	864	2
dieta	459	325	478	339	666	864	2
mediterránea,	482	325	537	339	666	864	2
como	540	325	562	339	666	864	2
la	346	336	353	350	666	864	2
nuestra.	356	336	388	350	666	864	2
Pero,	391	336	412	350	666	864	2
además,	416	336	448	350	666	864	2
la	452	336	459	350	666	864	2
dieta	463	336	482	350	666	864	2
tradicional	486	336	528	350	666	864	2
medite-	532	336	562	350	666	864	2
rránea	346	347	371	361	666	864	2
incorpora	374	347	412	361	666	864	2
un	415	347	425	361	666	864	2
consumo	428	347	464	361	666	864	2
moderado	467	347	507	361	666	864	2
de	510	347	520	361	666	864	2
vino	523	347	541	361	666	864	2
6	541	348	544	356	666	864	2
.	544	347	546	361	666	864	2
Así	549	347	562	361	666	864	2
mismo,	346	358	375	372	666	864	2
la	377	358	385	372	666	864	2
adherencia	387	358	430	372	666	864	2
a	432	358	437	372	666	864	2
este	439	358	454	372	666	864	2
modelo	457	358	487	372	666	864	2
de	489	358	498	372	666	864	2
dieta	500	358	520	372	666	864	2
supone	522	358	550	372	666	864	2
un	552	358	562	372	666	864	2
menor	346	370	371	384	666	864	2
riesgo	374	370	399	384	666	864	2
de	402	370	411	384	666	864	2
enfermedades	414	370	470	384	666	864	2
cardiovasculares	473	370	539	384	666	864	2
tanto	542	370	562	384	666	864	2
en	346	381	355	395	666	864	2
prevención	358	381	402	395	666	864	2
primaria	405	381	439	395	666	864	2
como	442	381	464	395	666	864	2
en	467	381	477	395	666	864	2
prevención	480	381	524	395	666	864	2
secunda-	527	381	562	395	666	864	2
ria	346	392	356	406	666	864	2
7	356	393	359	401	666	864	2
.	359	392	362	406	666	864	2
Henderson,	355	403	401	417	666	864	2
Hall	404	403	421	417	666	864	2
y	424	403	429	417	666	864	2
Lipton	431	403	458	417	666	864	2
(1980)	461	403	487	417	666	864	2
definen	490	403	520	417	666	864	2
los	523	403	534	417	666	864	2
estilos	537	403	562	417	666	864	2
de	346	414	355	428	666	864	2
vida	357	414	374	428	666	864	2
como	376	414	399	428	666	864	2
el	401	414	408	428	666	864	2
conjunto	410	414	445	428	666	864	2
de	447	414	456	428	666	864	2
pautas	458	414	484	428	666	864	2
y	486	414	491	428	666	864	2
comportamientos	493	414	562	428	666	864	2
cotidianos	346	426	387	440	666	864	2
de	389	426	399	440	666	864	2
una	401	426	416	440	666	864	2
persona.	418	426	452	440	666	864	2
Los	355	437	370	451	666	864	2
hábitos	373	437	402	451	666	864	2
de	405	437	415	451	666	864	2
salud	417	437	439	451	666	864	2
y	441	437	446	451	666	864	2
los	449	437	461	451	666	864	2
hábitos	464	437	493	451	666	864	2
de	496	437	505	451	666	864	2
vida	508	437	525	451	666	864	2
están	528	437	548	451	666	864	2
ín-	551	437	562	451	666	864	2
timamente	346	448	388	462	666	864	2
unidos,	391	448	420	462	666	864	2
de	424	448	433	462	666	864	2
manera	437	448	466	462	666	864	2
que	469	448	484	462	666	864	2
sería	487	448	506	462	666	864	2
más	510	448	526	462	666	864	2
apropia-	529	448	562	462	666	864	2
do	346	459	356	473	666	864	2
hablar	359	459	384	473	666	864	2
de	386	459	396	473	666	864	2
hábitos	399	459	428	473	666	864	2
saludables	431	459	472	473	666	864	2
de	475	459	485	473	666	864	2
vida.	488	459	507	473	666	864	2
Coreil	510	459	535	473	666	864	2
y	538	459	543	473	666	864	2
cols	546	459	562	473	666	864	2
(1992),	346	470	375	484	666	864	2
asocian	379	470	409	484	666	864	2
los	413	470	425	484	666	864	2
conceptos	429	470	469	484	666	864	2
de	474	470	483	484	666	864	2
hábitos	488	470	516	484	666	864	2
saludables	521	470	562	484	666	864	2
de	346	482	355	496	666	864	2
vida	359	482	376	496	666	864	2
con	379	482	394	496	666	864	2
el	397	482	405	496	666	864	2
concepto	408	482	444	496	666	864	2
de	448	482	457	496	666	864	2
calidad	461	482	490	496	666	864	2
de	493	482	503	496	666	864	2
vida.	506	482	526	496	666	864	2
Dawson	530	482	562	496	666	864	2
(1994),	346	493	375	507	666	864	2
considera	377	493	415	507	666	864	2
que	418	493	432	507	666	864	2
se	435	493	443	507	666	864	2
debe	445	493	464	507	666	864	2
dar	467	493	479	507	666	864	2
un	482	493	492	507	666	864	2
paso	494	493	513	507	666	864	2
más	515	493	531	507	666	864	2
allá	533	493	548	507	666	864	2
del	550	493	562	507	666	864	2
modelo	346	504	376	518	666	864	2
salud-enfermedad	378	504	450	518	666	864	2
y	453	504	458	518	666	864	2
utilizar	460	504	489	518	666	864	2
indicadores	491	504	538	518	666	864	2
de	540	504	550	518	666	864	2
un	552	504	562	518	666	864	2
concepto	346	515	382	529	666	864	2
de	384	515	394	529	666	864	2
salud	396	515	417	529	666	864	2
integral	420	515	450	529	666	864	2
biopsico-social.	453	515	516	529	666	864	2
Entre	355	526	377	540	666	864	2
los	380	526	392	540	666	864	2
hábitos	395	526	424	540	666	864	2
que	427	526	441	540	666	864	2
se	444	526	452	540	666	864	2
consideran	455	526	499	540	666	864	2
más	502	526	518	540	666	864	2
favorables	521	526	562	540	666	864	2
para	346	538	363	552	666	864	2
la	365	538	372	552	666	864	2
salud	375	538	396	552	666	864	2
estarían	398	538	429	552	666	864	2
los	431	538	443	552	666	864	2
de	445	538	455	552	666	864	2
una	457	538	471	552	666	864	2
alimentación	474	538	525	552	666	864	2
correcta,	528	538	562	552	666	864	2
una	346	549	360	563	666	864	2
actividad	362	549	399	563	666	864	2
física	401	549	423	563	666	864	2
adecuada	425	549	462	563	666	864	2
y	465	549	470	563	666	864	2
unas	472	549	490	563	666	864	2
pautas	492	549	518	563	666	864	2
de	520	549	530	563	666	864	2
descan-	532	549	562	563	666	864	2
so	346	560	354	574	666	864	2
regulares	357	560	394	574	666	864	2
y	396	560	401	574	666	864	2
apropiadas	404	560	447	574	666	864	2
8	447	561	450	569	666	864	2
.	450	560	452	574	666	864	2
Mejorando	355	571	399	585	666	864	2
la	401	571	409	585	666	864	2
alimentación	411	571	462	585	666	864	2
se	464	571	473	585	666	864	2
puede	474	571	498	585	666	864	2
vivir	500	571	519	585	666	864	2
más	521	571	537	585	666	864	2
y	539	571	544	585	666	864	2
más	546	571	562	585	666	864	2
sanamente,	346	582	390	596	666	864	2
y	393	582	398	596	666	864	2
se	402	582	410	596	666	864	2
pueden	413	582	442	596	666	864	2
prevenir	445	582	478	596	666	864	2
enfermedades	482	582	537	596	666	864	2
como	540	582	562	596	666	864	2
la	346	594	353	608	666	864	2
diabetes,	356	594	391	608	666	864	2
las	394	594	405	608	666	864	2
cardiovasculares	408	594	475	608	666	864	2
7	475	594	478	602	666	864	2
,	478	594	481	608	666	864	2
la	484	594	491	608	666	864	2
osteoporosis	494	594	544	608	666	864	2
y	547	594	552	608	666	864	2
el	555	594	562	608	666	864	2
cáncer	346	605	372	619	666	864	2
entre	374	605	394	619	666	864	2
otras	397	605	416	619	666	864	2
1	416	606	419	614	666	864	2
.	419	605	421	619	666	864	2
La	355	616	366	630	666	864	2
OMS	370	616	392	630	666	864	2
(Organización	396	616	453	630	666	864	2
Mundial	458	616	491	630	666	864	2
de	496	616	505	630	666	864	2
la	509	616	517	630	666	864	2
Salud)	521	616	547	630	666	864	2
re-	551	616	562	630	666	864	2
fuerza	346	627	371	641	666	864	2
las	374	627	385	641	666	864	2
medidas	389	627	423	641	666	864	2
de	426	627	436	641	666	864	2
promoción	439	627	483	641	666	864	2
de	487	627	496	641	666	864	2
la	500	627	507	641	666	864	2
alimentación	511	627	562	641	666	864	2
equilibrada	346	638	391	652	666	864	2
y	395	638	400	652	666	864	2
de	404	638	414	652	666	864	2
lucha	418	638	440	652	666	864	2
contra	444	638	469	652	666	864	2
el	473	638	480	652	666	864	2
sedentarismo	485	638	538	652	666	864	2
reco-	542	638	562	652	666	864	2
giéndolas	346	650	384	664	666	864	2
en	388	650	398	664	666	864	2
su	402	650	411	664	666	864	2
documento	415	650	459	664	666	864	2
estratégico:	463	650	510	664	666	864	2
“Salud	514	650	541	664	666	864	2
para	545	650	562	664	666	864	2
todos	346	661	367	675	666	864	2
en	371	661	381	675	666	864	2
el	385	661	392	675	666	864	2
Siglo	396	661	418	675	666	864	2
XXI”	422	661	444	675	666	864	2
y	448	661	453	675	666	864	2
más	457	661	473	675	666	864	2
concretamente	477	661	536	675	666	864	2
en	540	661	549	675	666	864	2
su	554	661	562	675	666	864	2
objetivo	346	672	378	686	666	864	2
11:	382	672	395	686	666	864	2
“Para	399	672	421	686	666	864	2
el	425	672	432	686	666	864	2
año	436	672	450	686	666	864	2
2015,	454	672	477	686	666	864	2
todos	481	672	502	686	666	864	2
los	506	672	518	686	666	864	2
grupos	522	672	549	686	666	864	2
de	553	672	562	686	666	864	2
población	346	683	385	697	666	864	2
deberán	388	683	420	697	666	864	2
de	423	683	433	697	666	864	2
haber	436	683	458	697	666	864	2
adoptado	462	683	498	697	666	864	2
unos	502	683	521	697	666	864	2
estilos	524	683	550	697	666	864	2
de	553	683	562	697	666	864	2
vidas	346	694	367	708	666	864	2
más	369	694	385	708	666	864	2
sanos…”	388	694	424	708	666	864	2
9	424	695	427	703	666	864	2
.	427	694	430	708	666	864	2
El	355	706	364	720	666	864	2
control	368	706	396	720	666	864	2
de	400	706	410	720	666	864	2
peso	413	706	432	720	666	864	2
es	435	706	444	720	666	864	2
un	448	706	458	720	666	864	2
tema	461	706	481	720	666	864	2
de	484	706	494	720	666	864	2
interés	498	706	524	720	666	864	2
sanitario	528	706	562	720	666	864	2
prioritario	346	717	386	731	666	864	2
debido,	391	717	420	731	666	864	2
en	425	717	434	731	666	864	2
primer	439	717	465	731	666	864	2
lugar,	470	717	492	731	666	864	2
al	497	717	504	731	666	864	2
creciente	509	717	545	731	666	864	2
nú-	549	717	562	731	666	864	2
mero	346	728	366	742	666	864	2
de	369	728	379	742	666	864	2
personas	382	728	417	742	666	864	2
que	420	728	435	742	666	864	2
se	438	728	446	742	666	864	2
enfrentan	449	728	487	742	666	864	2
con	490	728	505	742	666	864	2
problemas	508	728	550	742	666	864	2
de	553	728	562	742	666	864	2
sobrepeso/obesidad	346	739	424	753	666	864	2
y,	427	739	433	753	666	864	2
en	436	739	446	753	666	864	2
segundo	448	739	482	753	666	864	2
lugar,	484	739	507	753	666	864	2
por	510	739	523	753	666	864	2
la	526	739	533	753	666	864	2
impor-	535	739	562	753	666	864	2
Raúl	455	782	472	795	666	864	2
Márquez	474	782	506	795	666	864	2
Moreno	508	782	537	795	666	864	2
y	539	782	543	795	666	864	2
cols.	546	782	562	795	666	864	2
27/02/15	582	845	606	855	666	864	2
20:20	611	845	626	855	666	864	2
tancia	103	90	127	104	666	864	3
que	130	90	144	104	666	864	3
tiene	147	90	166	104	666	864	3
su	169	90	178	104	666	864	3
padecimiento	181	90	234	104	666	864	3
en	237	90	247	104	666	864	3
el	249	90	256	104	666	864	3
riesgo	259	90	284	104	666	864	3
de	286	90	296	104	666	864	3
sufrir	298	90	320	104	666	864	3
diversas	103	101	136	115	666	864	3
patologías	139	101	180	115	666	864	3
como	184	101	206	115	666	864	3
enfermedad	209	101	256	115	666	864	3
cardiovascular,	260	101	320	115	666	864	3
enfermedades	103	112	159	126	666	864	3
respiratorias,	161	112	213	126	666	864	3
diabetes,	215	112	251	126	666	864	3
artritis	253	112	279	126	666	864	3
o	281	112	286	126	666	864	3
cáncer	289	112	315	126	666	864	3
5	315	113	318	121	666	864	3
.	318	112	320	126	666	864	3
La	113	123	124	137	666	864	3
importancia	127	123	175	137	666	864	3
de	178	123	187	137	666	864	3
una	191	123	205	137	666	864	3
buena	209	123	232	137	666	864	3
conducta	236	123	272	137	666	864	3
alimentaria	275	123	320	137	666	864	3
ligada	103	134	128	148	666	864	3
a	131	134	135	148	666	864	3
hábitos	138	134	167	148	666	864	3
de	171	134	180	148	666	864	3
vida	183	134	200	148	666	864	3
saludables	204	134	245	148	666	864	3
se	248	134	257	148	666	864	3
ve	260	134	269	148	666	864	3
reflejada	272	134	307	148	666	864	3
en	311	134	320	148	666	864	3
el	103	146	110	160	666	864	3
último	113	146	139	160	666	864	3
gran	142	146	160	160	666	864	3
estudio	163	146	192	160	666	864	3
llevado	195	146	224	160	666	864	3
a	227	146	231	160	666	864	3
cabo	234	146	253	160	666	864	3
en	256	146	265	160	666	864	3
España	268	146	297	160	666	864	3
(EN-	300	146	320	160	666	864	3
RICA:	103	157	130	171	666	864	3
estudio	134	157	163	171	666	864	3
de	167	157	176	171	666	864	3
nutrición	181	157	217	171	666	864	3
y	221	157	226	171	666	864	3
riesgo	230	157	254	171	666	864	3
cardiovascular)	258	157	320	171	666	864	3
donde	103	168	128	182	666	864	3
se	130	168	138	182	666	864	3
han	141	168	155	182	666	864	3
estudiado	158	168	196	182	666	864	3
a	198	168	203	182	666	864	3
11.991	205	168	232	182	666	864	3
personas	235	168	270	182	666	864	3
en	272	168	281	182	666	864	3
un	284	168	294	182	666	864	3
perío-	296	168	320	182	666	864	3
do	103	179	113	193	666	864	3
de	116	179	126	193	666	864	3
dos	129	179	143	193	666	864	3
años	146	179	165	193	666	864	3
(2008-2010)	168	179	218	193	666	864	3
y	221	179	226	193	666	864	3
que	230	179	244	193	666	864	3
pretende	247	179	282	193	666	864	3
informar	285	179	320	193	666	864	3
sobre	103	190	125	204	666	864	3
la	129	190	136	204	666	864	3
frecuencia	140	190	182	204	666	864	3
y	186	190	191	204	666	864	3
distribución	195	190	243	204	666	864	3
de	247	190	256	204	666	864	3
los	260	190	272	204	666	864	3
principales	276	190	320	204	666	864	3
componentes	103	202	156	216	666	864	3
de	160	202	169	216	666	864	3
la	173	202	180	216	666	864	3
historia	184	202	214	216	666	864	3
natural	217	202	245	216	666	864	3
de	249	202	258	216	666	864	3
la	262	202	269	216	666	864	3
enfermedad	273	202	320	216	666	864	3
cardiovascular.	103	213	163	227	666	864	3
Además,	167	213	202	227	666	864	3
se	206	213	214	227	666	864	3
describe	218	213	251	227	666	864	3
el	255	213	262	227	666	864	3
conocimiento	266	213	320	227	666	864	3
y	103	224	108	238	666	864	3
las	111	224	123	238	666	864	3
actitudes	126	224	161	238	666	864	3
de	165	224	174	238	666	864	3
los	177	224	189	238	666	864	3
participantes	192	224	243	238	666	864	3
sobre	246	224	268	238	666	864	3
los	271	224	283	238	666	864	3
signos	286	224	312	238	666	864	3
y	315	224	320	238	666	864	3
síntomas	103	235	139	249	666	864	3
de	142	235	151	249	666	864	3
alerta	155	235	177	249	666	864	3
de	180	235	190	249	666	864	3
padecer	193	235	224	249	666	864	3
un	227	235	237	249	666	864	3
ataque	240	235	266	249	666	864	3
al	270	235	277	249	666	864	3
corazón	280	235	312	249	666	864	3
o	315	235	320	249	666	864	3
un	103	246	113	260	666	864	3
ictus	116	246	135	260	666	864	3
10	135	247	140	255	666	864	3
.	140	246	143	260	666	864	3
Objetivos	103	277	144	294	666	864	3
Los	113	302	128	316	666	864	3
objetivos	131	302	167	316	666	864	3
del	170	302	182	316	666	864	3
estudio	185	302	214	316	666	864	3
son:	216	302	233	316	666	864	3
estudiar	235	302	267	316	666	864	3
hábitos	269	302	298	316	666	864	3
y	301	302	306	316	666	864	3
es-	308	302	320	316	666	864	3
tilo	103	314	117	328	666	864	3
de	119	314	128	328	666	864	3
vida	131	314	148	328	666	864	3
de	150	314	160	328	666	864	3
los	162	314	174	328	666	864	3
sujetos	176	314	204	328	666	864	3
del	206	314	218	328	666	864	3
estudio,	221	314	252	328	666	864	3
evaluar	254	314	284	328	666	864	3
la	286	314	293	328	666	864	3
inges-	296	314	320	328	666	864	3
ta	103	325	110	339	666	864	3
calórica	114	325	145	339	666	864	3
y	148	325	153	339	666	864	3
de	157	325	166	339	666	864	3
macronutrientes,	169	325	236	339	666	864	3
estudiar	239	325	271	339	666	864	3
las	274	325	285	339	666	864	3
caracte-	288	325	320	339	666	864	3
rísticas	103	336	132	350	666	864	3
antropométricas	134	336	199	350	666	864	3
y	201	336	206	350	666	864	3
analizar	209	336	241	350	666	864	3
las	243	336	254	350	666	864	3
relaciones	257	336	297	350	666	864	3
entre	300	336	320	350	666	864	3
los	103	347	115	361	666	864	3
diferentes	117	347	157	361	666	864	3
parámetros	159	347	204	361	666	864	3
estudiados.	206	347	251	361	666	864	3
Material	103	378	140	395	666	864	3
y	143	378	148	395	666	864	3
métodos	150	378	186	395	666	864	3
Se	113	403	123	417	666	864	3
trata	127	403	145	417	666	864	3
de	150	403	159	417	666	864	3
un	163	403	173	417	666	864	3
estudio	178	403	206	417	666	864	3
observacional,	211	403	269	417	666	864	3
descriptivo,	273	403	320	417	666	864	3
transversal.	103	414	149	428	666	864	3
La	113	426	124	440	666	864	3
primera	127	426	158	440	666	864	3
parte	162	426	182	440	666	864	3
del	185	426	197	440	666	864	3
estudio	201	426	230	440	666	864	3
consistió	233	426	269	440	666	864	3
en	272	426	282	440	666	864	3
la	285	426	292	440	666	864	3
capta-	296	426	320	440	666	864	3
ción	103	437	120	451	666	864	3
de	124	437	133	451	666	864	3
voluntarios	137	437	182	451	666	864	3
de	185	437	195	451	666	864	3
entre	198	437	218	451	666	864	3
el	222	437	229	451	666	864	3
personal	233	437	266	451	666	864	3
sanitario	270	437	304	451	666	864	3
del	308	437	320	451	666	864	3
Hospital	103	448	137	462	666	864	3
de	140	448	150	462	666	864	3
Mérida.	152	448	184	462	666	864	3
La	187	448	197	462	666	864	3
muestra	200	448	232	462	666	864	3
se	235	448	243	462	666	864	3
constituyó	246	448	288	462	666	864	3
con	291	448	305	462	666	864	3
los	308	448	320	462	666	864	3
sujetos	103	459	131	473	666	864	3
que	133	459	148	473	666	864	3
aceptaron	150	459	189	473	666	864	3
participar	192	459	230	473	666	864	3
en	233	459	242	473	666	864	3
el	245	459	252	473	666	864	3
estudio.	254	459	286	473	666	864	3
Al	113	470	123	484	666	864	3
final	126	470	145	484	666	864	3
se	148	470	156	484	666	864	3
contó	160	470	182	484	666	864	3
con	185	470	200	484	666	864	3
la	203	470	210	484	666	864	3
participación	214	470	266	484	666	864	3
de	269	470	278	484	666	864	3
43	282	470	292	484	666	864	3
perso-	295	470	320	484	666	864	3
nas	103	482	117	496	666	864	3
de	120	482	130	496	666	864	3
los	133	482	145	496	666	864	3
que	149	482	163	496	666	864	3
terminaron	167	482	211	496	666	864	3
el	214	482	222	496	666	864	3
estudio	225	482	254	496	666	864	3
completo	258	482	295	496	666	864	3
34;	299	482	311	496	666	864	3
6	315	482	320	496	666	864	3
se	103	493	112	507	666	864	3
perdieron	114	493	153	507	666	864	3
por	155	493	169	507	666	864	3
múltiples	171	493	208	507	666	864	3
causas	211	493	237	507	666	864	3
(cese	240	493	260	507	666	864	3
de	263	493	272	507	666	864	3
contrato	275	493	308	507	666	864	3
de	311	493	320	507	666	864	3
trabajo,	103	504	133	518	666	864	3
traslado	136	504	168	518	666	864	3
a	171	504	175	518	666	864	3
otro	178	504	194	518	666	864	3
centro	197	504	222	518	666	864	3
de	224	504	234	518	666	864	3
trabajo,	237	504	267	518	666	864	3
etc)	270	504	285	518	666	864	3
y	287	504	292	518	666	864	3
a	295	504	300	518	666	864	3
3	302	504	307	518	666	864	3
no	310	504	320	518	666	864	3
se	103	515	112	529	666	864	3
les	114	515	125	529	666	864	3
pudo	128	515	148	529	666	864	3
realizar	150	515	180	529	666	864	3
alguna	183	515	209	529	666	864	3
parte	212	515	232	529	666	864	3
del	234	515	246	529	666	864	3
estudio.	249	515	280	529	666	864	3
Antes	113	526	136	540	666	864	3
de	139	526	148	540	666	864	3
comenzar	151	526	190	540	666	864	3
a	192	526	197	540	666	864	3
participar	199	526	237	540	666	864	3
en	240	526	249	540	666	864	3
el	252	526	259	540	666	864	3
estudio	261	526	290	540	666	864	3
se	293	526	301	540	666	864	3
pro-	303	526	320	540	666	864	3
cedió	103	538	125	552	666	864	3
a	128	538	132	552	666	864	3
la	135	538	143	552	666	864	3
recogida	146	538	180	552	666	864	3
del	183	538	195	552	666	864	3
consentimiento	198	538	260	552	666	864	3
informado	263	538	304	552	666	864	3
de-	307	538	320	552	666	864	3
bidamente	103	549	145	563	666	864	3
cumplimentado	149	549	211	563	666	864	3
con	215	549	229	563	666	864	3
nombre,	233	549	266	563	666	864	3
firma,	270	549	294	563	666	864	3
fecha	298	549	320	563	666	864	3
y	103	560	108	574	666	864	3
NIF	112	560	128	574	666	864	3
del	132	560	144	574	666	864	3
participante.	148	560	198	574	666	864	3
El	202	560	211	574	666	864	3
estudio	215	560	243	574	666	864	3
siguió	247	560	272	574	666	864	3
las	276	560	287	574	666	864	3
normas	291	560	320	574	666	864	3
deontológicas	103	571	159	585	666	864	3
reconocidas	162	571	209	585	666	864	3
por	212	571	226	585	666	864	3
la	229	571	236	585	666	864	3
Declaración	239	571	287	585	666	864	3
de	290	571	299	585	666	864	3
Hel-	302	571	320	585	666	864	3
sinki	103	582	123	596	666	864	3
(Seul,	125	582	149	596	666	864	3
2008)	151	582	174	596	666	864	3
y	177	582	182	596	666	864	3
de	184	582	194	596	666	864	3
acuerdo	196	582	228	596	666	864	3
con	230	582	245	596	666	864	3
las	247	582	258	596	666	864	3
recomendacio-	261	582	320	596	666	864	3
nes	103	594	117	608	666	864	3
de	120	594	129	608	666	864	3
Buena	132	594	158	608	666	864	3
Práctica	161	594	193	608	666	864	3
Clínica	196	594	225	608	666	864	3
de	228	594	237	608	666	864	3
la	240	594	247	608	666	864	3
CEE	250	594	269	608	666	864	3
(documento	272	594	320	608	666	864	3
111/3976/88	103	605	153	619	666	864	3
de	156	605	165	619	666	864	3
julio	168	605	186	619	666	864	3
de	189	605	198	619	666	864	3
1990)	201	605	224	619	666	864	3
y	226	605	231	619	666	864	3
la	234	605	241	619	666	864	3
normativa	244	605	284	619	666	864	3
legal	287	605	306	619	666	864	3
vi-	309	605	320	619	666	864	3
gente	103	616	125	630	666	864	3
española,	128	616	165	630	666	864	3
que	169	616	183	630	666	864	3
regula	186	616	211	630	666	864	3
la	214	616	221	630	666	864	3
investigación	224	616	278	630	666	864	3
clínica	281	616	308	630	666	864	3
en	311	616	320	630	666	864	3
humanos	103	627	139	641	666	864	3
(Ley	142	627	161	641	666	864	3
14/2007,	163	627	198	641	666	864	3
de	200	627	210	641	666	864	3
3	212	627	217	641	666	864	3
de	220	627	229	641	666	864	3
julio,	231	627	252	641	666	864	3
de	254	627	264	641	666	864	3
Investigación	266	627	320	641	666	864	3
biomédica)	103	638	148	652	666	864	3
y	152	638	157	652	666	864	3
contó	160	638	182	652	666	864	3
con	186	638	200	652	666	864	3
la	204	638	211	652	666	864	3
aprobación	214	638	259	652	666	864	3
del	262	638	274	652	666	864	3
Comité	278	638	307	652	666	864	3
de	311	638	320	652	666	864	3
Bioética	103	650	137	664	666	864	3
de	139	650	148	664	666	864	3
la	151	650	158	664	666	864	3
UEX	161	650	181	664	666	864	3
(Universidad	184	650	236	664	666	864	3
de	238	650	248	664	666	864	3
Extremadura).	250	650	308	664	666	864	3
La	113	661	124	675	666	864	3
segunda	127	661	160	675	666	864	3
parte	164	661	184	675	666	864	3
del	188	661	200	675	666	864	3
estudio	204	661	232	675	666	864	3
consistió	236	661	272	675	666	864	3
en	275	661	285	675	666	864	3
la	289	661	296	675	666	864	3
auto-	300	661	320	675	666	864	3
rrealización	103	672	150	686	666	864	3
de	155	672	164	686	666	864	3
un	169	672	179	686	666	864	3
cuestionario	183	672	232	686	666	864	3
de	236	672	246	686	666	864	3
datos	250	672	271	686	666	864	3
personales,	275	672	320	686	666	864	3
socioculturales,	103	683	166	697	666	864	3
hábitos	169	683	197	697	666	864	3
y	200	683	205	697	666	864	3
estilos	208	683	234	697	666	864	3
de	236	683	246	697	666	864	3
vida	249	683	266	697	666	864	3
y	269	683	274	697	666	864	3
un	277	683	287	697	666	864	3
registro	290	683	320	697	666	864	3
alimentario	103	694	149	708	666	864	3
continuado	151	694	196	708	666	864	3
cuantitativo	198	694	245	708	666	864	3
de	247	694	257	708	666	864	3
7	259	694	264	708	666	864	3
días	267	694	283	708	666	864	3
para	285	694	302	708	666	864	3
rea-	305	694	320	708	666	864	3
lizar	103	706	121	720	666	864	3
una	124	706	138	720	666	864	3
evaluación	142	706	185	720	666	864	3
nutricional	188	706	231	720	666	864	3
de	234	706	244	720	666	864	3
la	247	706	254	720	666	864	3
ingesta	257	706	286	720	666	864	3
a	289	706	293	720	666	864	3
través	296	706	320	720	666	864	3
del	103	717	115	731	666	864	3
programa	119	717	157	731	666	864	3
informático	160	717	207	731	666	864	3
Alimentación	210	717	264	731	666	864	3
y	267	717	272	731	666	864	3
Salud,	276	717	301	731	666	864	3
ver-	304	717	320	731	666	864	3
sión	103	728	120	742	666	864	3
0689.01	123	728	156	742	666	864	3
del	160	728	172	742	666	864	3
Instituto	175	728	209	742	666	864	3
de	212	728	222	742	666	864	3
Nutrición	225	728	264	742	666	864	3
y	267	728	272	742	666	864	3
Tecnología	276	728	320	742	666	864	3
de	103	739	113	753	666	864	3
los	115	739	126	753	666	864	3
alimentos	128	739	167	753	666	864	3
de	169	739	179	753	666	864	3
la	181	739	188	753	666	864	3
Universidad	190	739	239	753	666	864	3
de	241	739	250	753	666	864	3
Granada	252	739	286	753	666	864	3
(BitAS-	288	739	320	753	666	864	3
Hábitos	103	782	131	795	666	864	3
de	133	782	142	795	666	864	3
vida,	144	782	162	795	666	864	3
de	164	782	173	795	666	864	3
alimentación	175	782	221	795	666	864	3
y	224	782	228	795	666	864	3
evaluación	103	793	142	806	666	864	3
nutricional	144	793	183	806	666	864	3
en	186	793	194	806	666	864	3
personal	196	793	227	806	666	864	3
sanitario	103	804	134	816	666	864	3
del	136	804	147	816	666	864	3
hospital	150	804	178	816	666	864	3
de	180	804	189	816	666	864	3
Mérida	191	804	217	816	666	864	3
042_8455	45	845	72	855	666	864	3
Habitos	74	845	94	855	666	864	3
de	96	845	102	855	666	864	3
vida.indd	104	845	128	855	666	864	3
1765	133	845	146	855	666	864	3
DE	346	90	359	104	666	864	3
General	362	90	393	104	666	864	3
Médica	396	90	426	104	666	864	3
Farmacéutica,	429	90	485	104	666	864	3
Valencia,	488	90	525	104	666	864	3
España),	528	90	562	104	666	864	3
debidamente	346	101	397	115	666	864	3
validado.	399	101	436	115	666	864	3
La	355	112	366	126	666	864	3
tercera	369	112	396	126	666	864	3
parte	399	112	419	126	666	864	3
del	421	112	433	126	666	864	3
estudio	436	112	465	126	666	864	3
consistió	468	112	503	126	666	864	3
en	506	112	515	126	666	864	3
la	518	112	525	126	666	864	3
recogida	528	112	562	126	666	864	3
de	346	123	355	137	666	864	3
los	359	123	371	137	666	864	3
parámetros	375	123	419	137	666	864	3
antropométricos.	423	123	491	137	666	864	3
Para	495	123	513	137	666	864	3
la	517	123	524	137	666	864	3
recogida	528	123	562	137	666	864	3
de	346	134	355	148	666	864	3
la	358	134	365	148	666	864	3
variable	369	134	401	148	666	864	3
talla	404	134	421	148	666	864	3
se	424	134	433	148	666	864	3
utilizó	436	134	461	148	666	864	3
un	464	134	474	148	666	864	3
estadiómetro	478	134	529	148	666	864	3
debida-	532	134	562	148	666	864	3
mente	346	146	370	160	666	864	3
calibrado	372	146	410	160	666	864	3
así	412	146	423	160	666	864	3
como	426	146	448	160	666	864	3
para	450	146	467	160	666	864	3
la	470	146	477	160	666	864	3
recogida	479	146	514	160	666	864	3
del	516	146	528	160	666	864	3
peso,	531	146	552	160	666	864	3
%	554	146	562	160	666	864	3
grasa	346	157	367	171	666	864	3
corporal,	370	157	406	171	666	864	3
masa	409	157	429	171	666	864	3
magra	433	157	458	171	666	864	3
y	461	157	466	171	666	864	3
agua	469	157	488	171	666	864	3
se	491	157	499	171	666	864	3
empleó	503	157	532	171	666	864	3
un	535	157	545	171	666	864	3
sis-	549	157	562	171	666	864	3
tema	346	168	365	182	666	864	3
de	369	168	378	182	666	864	3
bioimpedancia	382	168	441	182	666	864	3
bipolar	445	168	474	182	666	864	3
(TANITA	478	168	517	182	666	864	3
TBF-300).	520	168	562	182	666	864	3
Los	346	179	361	193	666	864	3
datos	363	179	384	193	666	864	3
a	387	179	391	193	666	864	3
tener	394	179	414	193	666	864	3
en	417	179	426	193	666	864	3
cuenta	429	179	455	193	666	864	3
para	458	179	475	193	666	864	3
su	477	179	486	193	666	864	3
uso	489	179	503	193	666	864	3
fueron:	505	179	534	193	666	864	3
no	537	179	547	193	666	864	3
ha-	550	179	562	193	666	864	3
ber	346	190	358	204	666	864	3
ingerido	361	190	394	204	666	864	3
alcohol	397	190	427	204	666	864	3
48	429	190	439	204	666	864	3
h	442	190	447	204	666	864	3
antes	450	190	470	204	666	864	3
de	473	190	482	204	666	864	3
la	485	190	492	204	666	864	3
prueba,	495	190	525	204	666	864	3
no	527	190	537	204	666	864	3
haber	540	190	562	204	666	864	3
realizado	346	202	382	216	666	864	3
ejercicio	385	202	419	216	666	864	3
intenso	422	202	451	216	666	864	3
12	454	202	464	216	666	864	3
h	467	202	472	216	666	864	3
antes	474	202	495	216	666	864	3
de	498	202	507	216	666	864	3
la	510	202	517	216	666	864	3
prueba,	520	202	550	216	666	864	3
no	552	202	562	216	666	864	3
haber	346	213	368	227	666	864	3
comido	370	213	400	227	666	864	3
ni	403	213	411	227	666	864	3
bebido	413	213	441	227	666	864	3
(especialmente	443	213	503	227	666	864	3
productos	506	213	545	227	666	864	3
con	548	213	562	227	666	864	3
cafeína)	346	224	378	238	666	864	3
4	381	224	386	238	666	864	3
horas	389	224	411	238	666	864	3
antes	414	224	434	238	666	864	3
de	438	224	447	238	666	864	3
la	450	224	457	238	666	864	3
prueba,	461	224	490	238	666	864	3
haber	493	224	516	238	666	864	3
orinado	519	224	549	238	666	864	3
30	552	224	562	238	666	864	3
minutos	346	235	378	249	666	864	3
antes	381	235	401	249	666	864	3
de	404	235	413	249	666	864	3
la	416	235	424	249	666	864	3
prueba,	426	235	456	249	666	864	3
no	459	235	469	249	666	864	3
haber	472	235	494	249	666	864	3
ingerido	497	235	530	249	666	864	3
diuréti-	533	235	562	249	666	864	3
cos	346	246	359	260	666	864	3
7	361	246	366	260	666	864	3
días	369	246	385	260	666	864	3
antes	387	246	408	260	666	864	3
de	410	246	420	260	666	864	3
la	422	246	429	260	666	864	3
prueba	432	246	459	260	666	864	3
y	461	246	466	260	666	864	3
la	469	246	476	260	666	864	3
prueba	479	246	506	260	666	864	3
se	508	246	516	260	666	864	3
realizaba	519	246	555	260	666	864	3
3	557	246	562	260	666	864	3
horas	346	258	367	272	666	864	3
después	371	258	402	272	666	864	3
haberse	405	258	436	272	666	864	3
levantado.	439	258	481	272	666	864	3
Todo	484	258	504	272	666	864	3
ello	507	258	522	272	666	864	3
realizado	526	258	562	272	666	864	3
por	346	269	359	283	666	864	3
personal	361	269	395	283	666	864	3
de	398	269	407	283	666	864	3
enfermería.	410	269	456	283	666	864	3
El	355	280	364	294	666	864	3
índice	367	280	392	294	666	864	3
de	394	280	404	294	666	864	3
masa	407	280	427	294	666	864	3
corporal	430	280	463	294	666	864	3
(IMC)	466	280	491	294	666	864	3
fue	494	280	507	294	666	864	3
calculado	510	280	548	294	666	864	3
se-	551	280	562	294	666	864	3
gún	346	291	361	305	666	864	3
la	363	291	370	305	666	864	3
formula:	373	291	407	305	666	864	3
kg/m	410	291	430	305	666	864	3
2	430	292	433	300	666	864	3
.	433	291	436	305	666	864	3
El	355	302	364	316	666	864	3
perímetro	366	302	404	316	666	864	3
de	406	302	415	316	666	864	3
cintura	417	302	444	316	666	864	3
y	446	302	451	316	666	864	3
cadera	453	302	478	316	666	864	3
se	480	302	488	316	666	864	3
midió	490	302	513	316	666	864	3
con	515	302	529	316	666	864	3
una	531	302	545	316	666	864	3
cin-	547	302	562	316	666	864	3
ta	346	314	353	328	666	864	3
métrica	356	314	385	328	666	864	3
flexible	388	314	418	328	666	864	3
tradicional.	421	314	465	328	666	864	3
El	468	314	477	328	666	864	3
perímetro	480	314	517	328	666	864	3
de	521	314	530	328	666	864	3
cintura,	533	314	562	328	666	864	3
medido	346	325	375	339	666	864	3
desde	377	325	399	339	666	864	3
el	401	325	408	339	666	864	3
punto	410	325	432	339	666	864	3
medio	434	325	459	339	666	864	3
entre	461	325	480	339	666	864	3
la	482	325	489	339	666	864	3
costilla	491	325	519	339	666	864	3
más	521	325	537	339	666	864	3
baja	539	325	555	339	666	864	3
y	557	325	562	339	666	864	3
la	346	336	353	350	666	864	3
cresta	355	336	378	350	666	864	3
ilíaca,	380	336	404	350	666	864	3
con	406	336	420	350	666	864	3
el	423	336	430	350	666	864	3
sujeto	433	336	456	350	666	864	3
de	458	336	468	350	666	864	3
pie.	470	336	485	350	666	864	3
El	487	336	496	350	666	864	3
perímetro	498	336	536	350	666	864	3
de	539	336	548	350	666	864	3
ca-	551	336	562	350	666	864	3
dera	346	347	362	361	666	864	3
medido	365	347	394	361	666	864	3
sobre	396	347	417	361	666	864	3
la	419	347	426	361	666	864	3
parte	429	347	448	361	666	864	3
más	450	347	466	361	666	864	3
ancha	468	347	491	361	666	864	3
de	493	347	502	361	666	864	3
la	505	347	512	361	666	864	3
zona	514	347	532	361	666	864	3
glútea.	534	347	560	361	666	864	3
El	355	358	364	372	666	864	3
análisis	368	358	398	372	666	864	3
estadístico	403	358	445	372	666	864	3
de	449	358	458	372	666	864	3
los	462	358	474	372	666	864	3
resultados	478	358	519	372	666	864	3
se	523	358	531	372	666	864	3
realizó	535	358	562	372	666	864	3
con	346	370	360	384	666	864	3
el	363	370	370	384	666	864	3
paquete	373	370	404	384	666	864	3
estadístico	407	370	449	384	666	864	3
SPSS	452	370	474	384	666	864	3
versión	477	370	507	384	666	864	3
15	509	370	519	384	666	864	3
para	522	370	540	384	666	864	3
Win-	542	370	562	384	666	864	3
dows.	346	381	369	395	666	864	3
Todos	372	381	396	395	666	864	3
los	398	381	410	395	666	864	3
valores	413	381	441	395	666	864	3
se	444	381	452	395	666	864	3
expresaron	455	381	499	395	666	864	3
como	501	381	524	395	666	864	3
medias	526	381	554	395	666	864	3
±	557	381	562	395	666	864	3
desviación	346	392	388	406	666	864	3
típica	391	392	413	406	666	864	3
y	416	392	421	406	666	864	3
se	424	392	433	406	666	864	3
consideró	436	392	474	406	666	864	3
significación	477	392	529	406	666	864	3
estadís-	532	392	562	406	666	864	3
tica	346	403	360	417	666	864	3
si	363	403	369	417	666	864	3
p	372	403	377	417	666	864	3
<	379	403	385	417	666	864	3
0,05.	387	403	407	417	666	864	3
Las	355	414	370	428	666	864	3
comparaciones	374	414	434	428	666	864	3
entre	438	414	458	428	666	864	3
dos	461	414	475	428	666	864	3
grupos	479	414	506	428	666	864	3
se	510	414	519	428	666	864	3
realizaron	522	414	562	428	666	864	3
mediante	346	426	382	440	666	864	3
test	385	426	399	440	666	864	3
de	402	426	411	440	666	864	3
Student,	414	426	447	440	666	864	3
test	450	426	464	440	666	864	3
de	467	426	477	440	666	864	3
Levene	480	426	509	440	666	864	3
ó	512	426	517	440	666	864	3
test	520	426	534	440	666	864	3
no	537	426	547	440	666	864	3
pa-	550	426	562	440	666	864	3
ramétrico	346	437	384	451	666	864	3
de	386	437	396	451	666	864	3
Mann	398	437	422	451	666	864	3
Whitney	424	437	458	451	666	864	3
según	461	437	484	451	666	864	3
procediese.	487	437	532	451	666	864	3
Las	355	448	370	462	666	864	3
comparaciones	372	448	432	462	666	864	3
en	435	448	444	462	666	864	3
el	447	448	454	462	666	864	3
caso	456	448	474	462	666	864	3
de	477	448	486	462	666	864	3
más	488	448	505	462	666	864	3
de	507	448	516	462	666	864	3
dos	519	448	533	462	666	864	3
grupos	535	448	562	462	666	864	3
se	346	459	354	473	666	864	3
realizó	357	459	384	473	666	864	3
mediante	387	459	424	473	666	864	3
test	427	459	441	473	666	864	3
de	444	459	453	473	666	864	3
Anova,	456	459	485	473	666	864	3
las	488	459	499	473	666	864	3
comparaciones	502	459	562	473	666	864	3
múltiples	346	470	383	484	666	864	3
con	385	470	400	484	666	864	3
el	403	470	410	484	666	864	3
test	412	470	426	484	666	864	3
de	429	470	439	484	666	864	3
Tuckey,	441	470	472	484	666	864	3
en	475	470	485	484	666	864	3
el	487	470	495	484	666	864	3
caso	497	470	515	484	666	864	3
de	518	470	527	484	666	864	3
no	530	470	540	484	666	864	3
tener	542	470	562	484	666	864	3
igualdad	346	482	380	496	666	864	3
de	383	482	392	496	666	864	3
varianzas	396	482	433	496	666	864	3
se	436	482	445	496	666	864	3
aplicó	448	482	472	496	666	864	3
el	475	482	482	496	666	864	3
test	485	482	499	496	666	864	3
de	502	482	512	496	666	864	3
Brown-For-	515	482	562	496	666	864	3
sythe	346	493	367	507	666	864	3
y	370	493	375	507	666	864	3
en	378	493	388	507	666	864	3
el	391	493	398	507	666	864	3
caso	401	493	419	507	666	864	3
de	422	493	432	507	666	864	3
que	435	493	449	507	666	864	3
no	453	493	463	507	666	864	3
cumpliesen	466	493	511	507	666	864	3
los	515	493	526	507	666	864	3
criterios	530	493	562	507	666	864	3
de	346	504	355	518	666	864	3
normalidad	358	504	404	518	666	864	3
se	406	504	415	518	666	864	3
aplicó	418	504	442	518	666	864	3
el	445	504	452	518	666	864	3
test	455	504	469	518	666	864	3
de	472	504	482	518	666	864	3
Kruskal-Wallis	485	504	545	518	666	864	3
y	548	504	553	518	666	864	3
si	556	504	562	518	666	864	3
este	346	515	361	529	666	864	3
resultó	364	515	392	529	666	864	3
significativo,	395	515	447	529	666	864	3
las	451	515	462	529	666	864	3
comparaciones	465	515	525	529	666	864	3
se	528	515	536	529	666	864	3
hicie-	540	515	562	529	666	864	3
ron	346	526	359	540	666	864	3
con	361	526	376	540	666	864	3
el	378	526	386	540	666	864	3
test	388	526	402	540	666	864	3
de	404	526	414	540	666	864	3
Dunnett.	416	526	451	540	666	864	3
Las	355	538	370	552	666	864	3
correlaciones	374	538	427	552	666	864	3
entre	431	538	451	552	666	864	3
dos	454	538	468	552	666	864	3
variables	472	538	508	552	666	864	3
cuantitativas	512	538	562	552	666	864	3
se	346	549	354	563	666	864	3
llevaron	357	549	390	563	666	864	3
a	393	549	397	563	666	864	3
cabo	400	549	419	563	666	864	3
mediante	422	549	459	563	666	864	3
el	462	549	469	563	666	864	3
coeficiente	472	549	516	563	666	864	3
de	519	549	528	563	666	864	3
correla-	531	549	562	563	666	864	3
ción	346	560	363	574	666	864	3
de	365	560	375	574	666	864	3
Pearson.	377	560	411	574	666	864	3
Resultados	346	590	392	607	666	864	3
Características	346	614	407	630	666	864	3
de	410	614	419	630	666	864	3
la	422	614	429	630	666	864	3
muestra.	432	614	467	630	666	864	3
Se	355	638	365	652	666	864	3
incluyen	367	638	401	652	666	864	3
en	403	638	413	652	666	864	3
el	415	638	422	652	666	864	3
estudio	424	638	452	652	666	864	3
37	454	638	464	652	666	864	3
participantes,	466	638	519	652	666	864	3
de	521	638	530	652	666	864	3
los	532	638	544	652	666	864	3
cua-	545	638	562	652	666	864	3
les	346	650	357	664	666	864	3
28	359	650	369	664	666	864	3
son	371	650	385	664	666	864	3
mujeres	387	650	419	664	666	864	3
(75,7	421	650	442	664	666	864	3
%)	444	650	456	664	666	864	3
y	458	650	463	664	666	864	3
9	465	650	470	664	666	864	3
son	473	650	486	664	666	864	3
hombres	489	650	523	664	666	864	3
(24,3	525	650	546	664	666	864	3
%);	548	650	562	664	666	864	3
la	346	661	353	675	666	864	3
edad	356	661	374	675	666	864	3
media	377	661	402	675	666	864	3
es	405	661	413	675	666	864	3
de	416	661	425	675	666	864	3
37,7	428	661	446	675	666	864	3
±	449	661	454	675	666	864	3
6,9	457	661	470	675	666	864	3
años.	473	661	493	675	666	864	3
El	496	661	505	675	666	864	3
valor	508	661	529	675	666	864	3
mínimo	532	661	562	675	666	864	3
es	346	672	354	686	666	864	3
de	356	672	366	686	666	864	3
26	368	672	378	686	666	864	3
y	380	672	385	686	666	864	3
el	388	672	395	686	666	864	3
máximo	397	672	430	686	666	864	3
de	432	672	442	686	666	864	3
53,	444	672	456	686	666	864	3
siendo	459	672	485	686	666	864	3
la	487	672	494	686	666	864	3
mediana	497	672	530	686	666	864	3
de	533	672	542	686	666	864	3
38.	544	672	557	686	666	864	3
El	355	683	364	697	666	864	3
64,9	369	683	386	697	666	864	3
%	390	683	399	697	666	864	3
de	403	683	413	697	666	864	3
los	417	683	429	697	666	864	3
sujetos	433	683	461	697	666	864	3
del	465	683	477	697	666	864	3
estudio	481	683	510	697	666	864	3
presentaban	515	683	562	697	666	864	3
normopeso	346	694	390	708	666	864	3
(n=	394	694	407	708	666	864	3
24),	411	694	427	708	666	864	3
el	430	694	438	708	666	864	3
24,3	441	694	459	708	666	864	3
%	462	694	470	708	666	864	3
sobrepeso	474	694	514	708	666	864	3
(n=	517	694	531	708	666	864	3
9)	535	694	543	708	666	864	3
y	547	694	552	708	666	864	3
el	555	694	562	708	666	864	3
10,8	346	706	363	720	666	864	3
%	367	706	375	720	666	864	3
obesidad	379	706	414	720	666	864	3
(n=	418	706	432	720	666	864	3
4).	436	706	446	720	666	864	3
El	450	706	459	720	666	864	3
valor	463	706	483	720	666	864	3
medio	487	706	512	720	666	864	3
del	516	706	528	720	666	864	3
IMC	532	706	550	720	666	864	3
es	554	706	562	720	666	864	3
24,93,	346	717	371	731	666	864	3
con	373	717	388	731	666	864	3
una	390	717	404	731	666	864	3
desviación	407	717	450	731	666	864	3
típica	452	717	474	731	666	864	3
de	477	717	486	731	666	864	3
4,24.	489	717	509	731	666	864	3
El	355	728	364	742	666	864	3
83,3	368	728	385	742	666	864	3
%	388	728	397	742	666	864	3
(30	400	728	413	742	666	864	3
sujetos)	416	728	447	742	666	864	3
de	451	728	460	742	666	864	3
personal	463	728	497	742	666	864	3
trabaja	500	728	527	742	666	864	3
con	531	728	545	742	666	864	3
tur-	548	728	562	742	666	864	3
nos	346	739	359	753	666	864	3
rotatorios	362	739	401	753	666	864	3
(mañanas,	404	739	444	753	666	864	3
tardes	447	739	471	753	666	864	3
y	474	739	479	753	666	864	3
noches)	482	739	513	753	666	864	3
y	516	739	521	753	666	864	3
el	524	739	531	753	666	864	3
16,7	534	739	551	753	666	864	3
%	554	739	562	753	666	864	3
Nutr	299	782	315	795	666	864	3
Hosp.	317	782	338	795	666	864	3
2015;31(4):1763-1770	340	782	421	795	666	864	3
1765	545	781	565	795	666	864	3
27/02/15	582	845	606	855	666	864	3
20:20	611	845	626	855	666	864	3
(6	103	90	112	104	666	864	4
sujetos)	115	90	146	104	666	864	4
trabaja	149	90	177	104	666	864	4
con	180	90	194	104	666	864	4
un	198	90	208	104	666	864	4
turno	211	90	232	104	666	864	4
fijo	236	90	249	104	666	864	4
de	253	90	262	104	666	864	4
cualquiera	266	90	307	104	666	864	4
de	311	90	320	104	666	864	4
los	103	101	115	115	666	864	4
anteriores.	117	101	159	115	666	864	4
Hábitos	103	132	135	148	666	864	4
y	137	132	142	148	666	864	4
estilos	144	132	170	148	666	864	4
de	172	132	182	148	666	864	4
vida.	184	132	204	148	666	864	4
El	113	157	122	171	666	864	4
85,5	125	157	143	171	666	864	4
%	146	157	154	171	666	864	4
de	157	157	167	171	666	864	4
los	170	157	182	171	666	864	4
hombres	185	157	219	171	666	864	4
practicaban	222	157	268	171	666	864	4
actividad	271	157	307	171	666	864	4
fí-	311	157	320	171	666	864	4
sica,	103	168	121	182	666	864	4
permanecían	125	168	176	182	666	864	4
sentados	180	168	214	182	666	864	4
una	218	168	233	182	666	864	4
media	237	168	261	182	666	864	4
de	265	168	275	182	666	864	4
24,75	279	168	301	182	666	864	4
±	305	168	311	182	666	864	4
9	315	168	320	182	666	864	4
horas/semana,	103	179	160	193	666	864	4
fumaban	163	179	197	193	666	864	4
un	200	179	210	193	666	864	4
9,1	213	179	226	193	666	864	4
%	229	179	237	193	666	864	4
y	240	179	245	193	666	864	4
bebían	248	179	275	193	666	864	4
alcohol	278	179	307	193	666	864	4
un	310	179	320	193	666	864	4
35	103	190	113	204	666	864	4
%.	116	190	127	204	666	864	4
Las	130	190	144	204	666	864	4
mujeres	147	190	179	204	666	864	4
practicaban	182	190	227	204	666	864	4
menos	230	190	256	204	666	864	4
actividad	259	190	296	204	666	864	4
física	299	190	320	204	666	864	4
(67,9	103	202	124	216	666	864	4
%),	126	202	140	216	666	864	4
pasaban	142	202	174	216	666	864	4
menos	176	202	201	216	666	864	4
horas	203	202	225	216	666	864	4
sentadas	227	202	260	216	666	864	4
(17,61	262	202	288	216	666	864	4
±	290	202	295	216	666	864	4
10,5),	297	202	320	216	666	864	4
fumaban	103	213	138	227	666	864	4
más	140	213	156	227	666	864	4
(28	159	213	172	227	666	864	4
%)	174	213	186	227	666	864	4
y	188	213	193	227	666	864	4
bebían	196	213	222	227	666	864	4
menos	225	213	250	227	666	864	4
alcohol	253	213	282	227	666	864	4
(6,3	284	213	300	227	666	864	4
%).	302	213	317	227	666	864	4
En	113	224	124	238	666	864	4
la	127	224	134	238	666	864	4
figura	136	224	160	238	666	864	4
1,	163	224	170	238	666	864	4
se	173	224	181	238	666	864	4
observa	184	224	215	238	666	864	4
cómo	217	224	240	238	666	864	4
los	242	224	254	238	666	864	4
sujetos	256	224	284	238	666	864	4
con	287	224	301	238	666	864	4
nor-	304	224	320	238	666	864	4
mopeso	103	235	134	249	666	864	4
realizan	136	235	168	249	666	864	4
más	170	235	186	249	666	864	4
actividad	188	235	224	249	666	864	4
física	226	235	248	249	666	864	4
que	250	235	264	249	666	864	4
los	266	235	278	249	666	864	4
que	279	235	294	249	666	864	4
tienen	296	235	320	249	666	864	4
Fig.	103	497	117	511	666	864	4
1.—Actividad	121	497	168	511	666	864	4
física	172	497	190	511	666	864	4
deportiva	194	497	227	511	666	864	4
(h/semana)	231	497	269	511	666	864	4
según	273	497	293	511	666	864	4
grupos	297	497	320	511	666	864	4
ponderales	103	506	141	520	666	864	4
de	143	506	151	520	666	864	4
IMC.	154	506	171	520	666	864	4
IMC:	103	515	122	529	666	864	4
índice	124	515	145	529	666	864	4
de	147	515	155	529	666	864	4
masa	157	515	175	529	666	864	4
corporal	177	515	207	529	666	864	4
sobrepeso	346	90	386	104	666	864	4
y	388	90	393	104	666	864	4
éstos	395	90	415	104	666	864	4
a	417	90	421	104	666	864	4
su	424	90	433	104	666	864	4
vez	435	90	449	104	666	864	4
que	451	90	465	104	666	864	4
los	467	90	479	104	666	864	4
que	481	90	496	104	666	864	4
tienen	498	90	522	104	666	864	4
obesidad.	524	90	562	104	666	864	4
Y	346	101	353	115	666	864	4
en	355	101	365	115	666	864	4
cuanto	367	101	394	115	666	864	4
al	397	101	404	115	666	864	4
tipo	407	101	422	115	666	864	4
de	425	101	434	115	666	864	4
actividad,	437	101	476	115	666	864	4
19	479	101	489	115	666	864	4
realizan	491	101	523	115	666	864	4
actividad	526	101	562	115	666	864	4
ligera,	346	112	371	126	666	864	4
7	374	112	379	126	666	864	4
actividad	382	112	419	126	666	864	4
moderada,	422	112	464	126	666	864	4
1	467	112	472	126	666	864	4
actividad	476	112	512	126	666	864	4
intensa	515	112	544	126	666	864	4
y	547	112	552	126	666	864	4
el	555	112	562	126	666	864	4
resto	346	123	365	137	666	864	4
no	368	123	378	137	666	864	4
realizan	380	123	412	137	666	864	4
ningún	414	123	442	137	666	864	4
tipo	444	123	460	137	666	864	4
de	462	123	472	137	666	864	4
actividad	474	123	511	137	666	864	4
física.	514	123	538	137	666	864	4
Según	355	134	380	148	666	864	4
los	384	134	396	148	666	864	4
grupos	400	134	427	148	666	864	4
ponderales,	431	134	477	148	666	864	4
los	481	134	492	148	666	864	4
sujetos	496	134	524	148	666	864	4
con	528	134	542	148	666	864	4
nor-	546	134	562	148	666	864	4
mopeso	346	146	377	160	666	864	4
practicaban	380	146	426	160	666	864	4
más	430	146	446	160	666	864	4
horas	450	146	472	160	666	864	4
de	475	146	485	160	666	864	4
actividad	488	146	525	160	666	864	4
física	529	146	550	160	666	864	4
(4	554	146	562	160	666	864	4
±	346	157	351	171	666	864	4
3,25)	355	157	375	171	666	864	4
que	379	157	393	171	666	864	4
los	397	157	409	171	666	864	4
sujetos	412	157	440	171	666	864	4
con	443	157	458	171	666	864	4
sobrepeso	461	157	501	171	666	864	4
(2,87	505	157	526	171	666	864	4
±	529	157	535	171	666	864	4
2,5)	538	157	554	171	666	864	4
y	557	157	562	171	666	864	4
que	346	168	360	182	666	864	4
los	363	168	375	182	666	864	4
obesos	378	168	405	182	666	864	4
(2,67	408	168	429	182	666	864	4
±	431	168	437	182	666	864	4
2,5)	440	168	456	182	666	864	4
y	459	168	464	182	666	864	4
paradójicamente	467	168	533	182	666	864	4
los	536	168	547	182	666	864	4
su-	550	168	562	182	666	864	4
jetos	346	179	364	193	666	864	4
con	367	179	382	193	666	864	4
normopeso	385	179	429	193	666	864	4
pasaban	432	179	464	193	666	864	4
más	467	179	483	193	666	864	4
horas	486	179	508	193	666	864	4
sentados	511	179	545	193	666	864	4
a	548	179	552	193	666	864	4
la	555	179	562	193	666	864	4
semana	346	190	376	204	666	864	4
(18±10,2)	379	190	418	204	666	864	4
que	421	190	436	204	666	864	4
los	439	190	450	204	666	864	4
obesos	453	190	480	204	666	864	4
(14,33±0,5)	483	190	531	204	666	864	4
aunque	534	190	562	204	666	864	4
menos	346	202	372	216	666	864	4
que	374	202	389	216	666	864	4
los	391	202	403	216	666	864	4
sujetos	405	202	433	216	666	864	4
con	436	202	450	216	666	864	4
sobrepeso	453	202	492	216	666	864	4
(24±12,03).	495	202	542	216	666	864	4
Ingesta	346	233	375	249	666	864	4
calórica	378	233	411	249	666	864	4
y	413	233	418	249	666	864	4
%	420	233	429	249	666	864	4
de	431	233	441	249	666	864	4
macronutrientes.	443	233	511	249	666	864	4
En	355	258	367	272	666	864	4
la	370	258	377	272	666	864	4
tabla	381	258	401	272	666	864	4
I,	404	258	410	272	666	864	4
se	414	258	422	272	666	864	4
muestran	426	258	463	272	666	864	4
los	466	258	478	272	666	864	4
valores	481	258	511	272	666	864	4
medios	514	258	543	272	666	864	4
dia-	547	258	562	272	666	864	4
rios	346	269	361	283	666	864	4
de	364	269	374	283	666	864	4
Kcal	377	269	396	283	666	864	4
ingeridas	399	269	436	283	666	864	4
y	440	269	445	283	666	864	4
el	448	269	455	283	666	864	4
porcentaje	459	269	501	283	666	864	4
de	504	269	514	283	666	864	4
hidratos	517	269	550	283	666	864	4
de	553	269	562	283	666	864	4
carbono,	346	280	381	294	666	864	4
proteínas	383	280	420	294	666	864	4
y	423	280	428	294	666	864	4
grasas	431	280	456	294	666	864	4
(monoinsaturadas,	459	280	533	294	666	864	4
poliin-	536	280	562	294	666	864	4
saturadas	346	291	383	305	666	864	4
y	386	291	391	305	666	864	4
saturadas),	394	291	438	305	666	864	4
colesterol	441	291	480	305	666	864	4
(mg/día)	483	291	518	305	666	864	4
y	521	291	526	305	666	864	4
fibra	529	291	548	305	666	864	4
(g/	551	291	562	305	666	864	4
día)	346	302	361	316	666	864	4
ingeridos	365	302	402	316	666	864	4
por	406	302	419	316	666	864	4
los	422	302	434	316	666	864	4
sujetos	437	302	465	316	666	864	4
estudiados	469	302	511	316	666	864	4
distribuidos	515	302	562	316	666	864	4
por	346	314	359	328	666	864	4
sexo.	363	314	384	328	666	864	4
Se	387	314	397	328	666	864	4
observa	401	314	432	328	666	864	4
un	436	314	446	328	666	864	4
aumento	450	314	484	328	666	864	4
significativo	488	314	538	328	666	864	4
en	542	314	552	328	666	864	4
el	555	314	562	328	666	864	4
consumo	346	325	382	339	666	864	4
de	385	325	395	339	666	864	4
proteínas	398	325	435	339	666	864	4
que	438	325	452	339	666	864	4
fue	455	325	468	339	666	864	4
mayor	471	325	497	339	666	864	4
(p<0,05)	500	325	535	339	666	864	4
en	539	325	548	339	666	864	4
las	551	325	562	339	666	864	4
mujeres	346	336	377	350	666	864	4
que	380	336	395	350	666	864	4
en	397	336	407	350	666	864	4
los	409	336	421	350	666	864	4
hombres.	424	336	461	350	666	864	4
Al	355	347	365	361	666	864	4
comparar	370	347	408	361	666	864	4
la	412	347	419	361	666	864	4
ingesta	424	347	452	361	666	864	4
en	456	347	466	361	666	864	4
función	470	347	501	361	666	864	4
de	505	347	515	361	666	864	4
los	519	347	531	361	666	864	4
grupos	535	347	562	361	666	864	4
ponderales	346	358	389	372	666	864	4
no	392	358	402	372	666	864	4
se	405	358	413	372	666	864	4
obtuvieron	416	358	459	372	666	864	4
diferencias	462	358	506	372	666	864	4
significativas	509	358	562	372	666	864	4
en	346	370	355	384	666	864	4
ninguno	358	370	391	384	666	864	4
de	394	370	403	384	666	864	4
los	406	370	418	384	666	864	4
casos.	421	370	445	384	666	864	4
La	448	370	459	384	666	864	4
media	462	370	486	384	666	864	4
de	489	370	499	384	666	864	4
las	502	370	513	384	666	864	4
kilocalorías	516	370	562	384	666	864	4
diarias	346	381	372	395	666	864	4
consumidas	375	381	423	395	666	864	4
en	426	381	435	395	666	864	4
los	438	381	450	395	666	864	4
sujetos	453	381	481	395	666	864	4
con	484	381	499	395	666	864	4
normopeso	502	381	546	395	666	864	4
fue	550	381	562	395	666	864	4
de	346	392	355	406	666	864	4
1963,5	359	392	387	406	666	864	4
±	391	392	396	406	666	864	4
574,6,	400	392	425	406	666	864	4
en	429	392	439	406	666	864	4
los	443	392	454	406	666	864	4
sujetos	459	392	486	406	666	864	4
con	490	392	505	406	666	864	4
sobrepeso	509	392	549	406	666	864	4
de	553	392	562	406	666	864	4
2043,9	346	403	373	417	666	864	4
±	376	403	381	417	666	864	4
455,8	384	403	406	417	666	864	4
y	409	403	414	417	666	864	4
en	416	403	425	417	666	864	4
los	428	403	440	417	666	864	4
obesos	442	403	469	417	666	864	4
de	472	403	481	417	666	864	4
1778	484	403	504	417	666	864	4
±	506	403	512	417	666	864	4
714,26.	514	403	544	417	666	864	4
Otro	355	414	374	428	666	864	4
hábito	376	414	401	428	666	864	4
importante	403	414	446	428	666	864	4
es	448	414	457	428	666	864	4
el	459	414	466	428	666	864	4
número	468	414	498	428	666	864	4
medio	501	414	526	428	666	864	4
de	528	414	537	428	666	864	4
comi-	539	414	562	428	666	864	4
das	346	426	359	440	666	864	4
que	362	426	377	440	666	864	4
realizaron	380	426	420	440	666	864	4
los	423	426	435	440	666	864	4
sujetos	438	426	466	440	666	864	4
del	470	426	482	440	666	864	4
estudio	485	426	514	440	666	864	4
durante	517	426	547	440	666	864	4
los	551	426	562	440	666	864	4
siete	346	437	364	451	666	864	4
días	367	437	383	451	666	864	4
que	386	437	400	451	666	864	4
duró	403	437	421	451	666	864	4
el	424	437	432	451	666	864	4
cuestionario	434	437	483	451	666	864	4
de	486	437	496	451	666	864	4
registro	498	437	529	451	666	864	4
alimen-	532	437	562	451	666	864	4
tario.	346	448	366	462	666	864	4
El	369	448	378	462	666	864	4
5,5	381	448	394	462	666	864	4
%	397	448	405	462	666	864	4
de	408	448	417	462	666	864	4
los	420	448	432	462	666	864	4
sujetos	435	448	462	462	666	864	4
de	465	448	475	462	666	864	4
la	478	448	485	462	666	864	4
muestra	488	448	520	462	666	864	4
realizaron	522	448	562	462	666	864	4
las	346	459	357	473	666	864	4
5	359	459	364	473	666	864	4
comidas	366	459	400	473	666	864	4
diarias	402	459	429	473	666	864	4
los	431	459	443	473	666	864	4
siete	445	459	463	473	666	864	4
días	466	459	482	473	666	864	4
de	484	459	494	473	666	864	4
la	496	459	503	473	666	864	4
semana,	505	459	538	473	666	864	4
el	540	459	548	473	666	864	4
69,	550	459	562	473	666	864	4
4	346	470	351	484	666	864	4
%	354	470	362	484	666	864	4
realizaron	365	470	405	484	666	864	4
entre	408	470	428	484	666	864	4
4	432	470	437	484	666	864	4
y	440	470	445	484	666	864	4
5	448	470	453	484	666	864	4
comidas	456	470	489	484	666	864	4
diarias	493	470	519	484	666	864	4
y	522	470	527	484	666	864	4
el	531	470	538	484	666	864	4
25	541	470	551	484	666	864	4
%	554	470	562	484	666	864	4
realizaron	346	482	386	496	666	864	4
entre	388	482	408	496	666	864	4
3	411	482	416	496	666	864	4
y	418	482	423	496	666	864	4
4	426	482	431	496	666	864	4
comidas	433	482	466	496	666	864	4
diarias.	469	482	498	496	666	864	4
Prácticamente	355	493	413	507	666	864	4
todos	417	493	439	507	666	864	4
los	443	493	455	507	666	864	4
sujetos	459	493	487	507	666	864	4
realizaron	491	493	532	507	666	864	4
diaria-	536	493	562	507	666	864	4
mente	346	504	370	518	666	864	4
su	374	504	383	518	666	864	4
desayuno	387	504	426	518	666	864	4
excepto	430	504	461	518	666	864	4
3	465	504	470	518	666	864	4
de	474	504	484	518	666	864	4
los	488	504	500	518	666	864	4
sujetos	504	504	532	518	666	864	4
que	536	504	551	518	666	864	4
lo	555	504	562	518	666	864	4
omitieron	346	515	385	529	666	864	4
un	388	515	398	529	666	864	4
día	401	515	413	529	666	864	4
de	417	515	426	529	666	864	4
la	429	515	436	529	666	864	4
semana	440	515	470	529	666	864	4
y	473	515	478	529	666	864	4
1	481	515	486	529	666	864	4
de	489	515	499	529	666	864	4
los	502	515	514	529	666	864	4
sujetos	517	515	545	529	666	864	4
que	548	515	562	529	666	864	4
Tabla	319	545	341	560	666	864	4
I	343	545	347	560	666	864	4
Ingesta	107	556	135	571	666	864	4
calórica	137	556	168	571	666	864	4
y	171	556	175	571	666	864	4
porcentaje	177	556	217	571	666	864	4
de	219	556	228	571	666	864	4
hidratos	230	556	261	571	666	864	4
de	264	556	273	571	666	864	4
carbono,	275	556	308	571	666	864	4
proteínas,	311	556	348	571	666	864	4
grasas	351	556	375	571	666	864	4
(monoinsaturadas,	378	556	448	571	666	864	4
poliinsaturadas	451	556	509	571	666	864	4
y	512	556	516	571	666	864	4
saturadas)	518	556	558	571	666	864	4
y	180	567	184	582	666	864	4
colesterol	187	567	223	582	666	864	4
(mg/día)	226	567	258	582	666	864	4
y	260	567	264	582	666	864	4
fibra	267	567	285	582	666	864	4
(g/día)	288	567	313	582	666	864	4
ingeridos	315	567	351	582	666	864	4
por	353	567	366	582	666	864	4
los	368	567	379	582	666	864	4
sujetos	382	567	408	582	666	864	4
del	410	567	421	582	666	864	4
estudio	424	567	451	582	666	864	4
por	453	567	466	582	666	864	4
sexo	469	567	485	582	666	864	4
Hombres	303	586	336	601	666	864	4
(n=	339	586	353	601	666	864	4
8)	355	586	363	601	666	864	4
Mujeres	455	586	485	601	666	864	4
(n=	488	586	502	601	666	864	4
28)	504	586	517	601	666	864	4
Kcal/día	103	604	134	616	666	864	4
2553	312	604	330	616	666	864	4
±	333	604	338	616	666	864	4
610	340	604	353	616	666	864	4
1864	465	604	483	616	666	864	4
±	486	604	491	616	666	864	4
470	493	604	506	616	666	864	4
Hidratos	103	619	134	632	666	864	4
de	136	619	145	632	666	864	4
Carbono	147	619	178	632	666	864	4
(%)	180	619	194	632	666	864	4
44,0	315	619	330	632	666	864	4
±	333	619	338	632	666	864	4
4,0	340	619	351	632	666	864	4
42,0	469	619	485	632	666	864	4
±6,0	487	619	503	632	666	864	4
Proteínas	103	634	137	647	666	864	4
(%)	139	634	152	647	666	864	4
16,6	316	634	331	647	666	864	4
±1,3	334	634	350	647	666	864	4
19,9	465	634	481	647	666	864	4
±	483	634	488	647	666	864	4
2,5*	491	634	506	647	666	864	4
Grasas	103	650	128	662	666	864	4
(%)	130	650	143	662	666	864	4
39,0	315	650	330	662	666	864	4
±	333	650	338	662	666	864	4
2,4	340	650	351	662	666	864	4
39,0	468	650	483	662	666	864	4
±	486	650	491	662	666	864	4
5,6	493	650	504	662	666	864	4
Monoinsaturadas	112	665	174	677	666	864	4
15,0	315	665	330	677	666	864	4
±	333	665	338	677	666	864	4
1,0	340	665	351	677	666	864	4
16,0	468	665	483	677	666	864	4
±	486	665	491	677	666	864	4
4,0	493	665	504	677	666	864	4
Poliinsaturadas	112	680	167	693	666	864	4
5,1	317	680	328	693	666	864	4
±	330	680	335	693	666	864	4
2,0	338	680	349	693	666	864	4
5,3	470	680	481	693	666	864	4
±	483	680	488	693	666	864	4
1,0	491	680	502	693	666	864	4
10,0	315	695	330	708	666	864	4
±	333	695	338	708	666	864	4
2,7	340	695	351	708	666	864	4
10,0	468	695	483	708	666	864	4
±	486	695	491	708	666	864	4
2,2	493	695	504	708	666	864	4
Colesterol	103	711	140	723	666	864	4
(mg/día)	142	711	173	723	666	864	4
Saturadas	112	695	147	708	666	864	4
354,0	308	711	328	723	666	864	4
±	331	711	335	723	666	864	4
115,0	338	711	358	723	666	864	4
317,0	461	711	481	723	666	864	4
±	483	711	488	723	666	864	4
109,0	491	711	511	723	666	864	4
Fibra	103	726	122	738	666	864	4
(g/día)	124	726	148	738	666	864	4
21,4	310	726	326	738	666	864	4
±	328	726	333	738	666	864	4
11,03	335	726	355	738	666	864	4
19,3	468	726	483	738	666	864	4
±	486	726	491	738	666	864	4
9,6	493	726	504	738	666	864	4
Media	103	741	124	752	666	864	4
±	126	741	130	752	666	864	4
desviación	132	741	166	752	666	864	4
típica;	168	741	188	752	666	864	4
*	190	741	194	752	666	864	4
p<0,05	196	741	219	752	666	864	4
1766	103	781	123	795	666	864	4
042_8455	45	845	72	855	666	864	4
Habitos	74	845	94	855	666	864	4
de	96	845	102	855	666	864	4
vida.indd	104	845	128	855	666	864	4
1766	133	845	146	855	666	864	4
Nutr	211	782	227	795	666	864	4
Hosp.	229	782	250	795	666	864	4
2015;31(4):1763-1770	252	782	334	795	666	864	4
Raúl	455	782	472	795	666	864	4
Márquez	474	782	506	795	666	864	4
Moreno	508	782	537	795	666	864	4
y	539	782	543	795	666	864	4
cols.	546	782	562	795	666	864	4
27/02/15	582	845	606	855	666	864	4
20:21	611	845	626	855	666	864	4
no	103	90	113	104	666	864	5
desayunó	116	90	155	104	666	864	5
3	158	90	163	104	666	864	5
de	166	90	175	104	666	864	5
los	178	90	190	104	666	864	5
7	193	90	198	104	666	864	5
días	202	90	218	104	666	864	5
que	221	90	235	104	666	864	5
duró	239	90	257	104	666	864	5
el	260	90	267	104	666	864	5
cuestionario	271	90	320	104	666	864	5
de	103	101	113	115	666	864	5
registro	115	101	146	115	666	864	5
alimentario.	149	101	197	115	666	864	5
sobre	346	90	367	104	666	864	5
este	371	90	386	104	666	864	5
tema,	390	90	412	104	666	864	5
concluyen	416	90	457	104	666	864	5
11	457	90	463	98	666	864	5
que	466	90	481	104	666	864	5
el	484	90	492	104	666	864	5
trabajo	495	90	523	104	666	864	5
nocturno	527	90	562	104	666	864	5
es	346	101	354	115	666	864	5
un	356	101	366	115	666	864	5
factor	369	101	392	115	666	864	5
de	395	101	404	115	666	864	5
riesgo	407	101	431	115	666	864	5
en	434	101	443	115	666	864	5
la	446	101	453	115	666	864	5
salud	456	101	477	115	666	864	5
y	479	101	484	115	666	864	5
calidad	487	101	516	115	666	864	5
de	518	101	528	115	666	864	5
vida	530	101	548	115	666	864	5
del	550	101	562	115	666	864	5
personal	346	112	379	126	666	864	5
sanitario	383	112	418	126	666	864	5
que	421	112	436	126	666	864	5
los	440	112	451	126	666	864	5
realiza.	455	112	484	126	666	864	5
Otro	488	112	507	126	666	864	5
trabajo	510	112	538	126	666	864	5
pare-	542	112	562	126	666	864	5
cido	346	123	363	137	666	864	5
a	366	123	370	137	666	864	5
este	373	123	389	137	666	864	5
se	392	123	400	137	666	864	5
centró	403	123	428	137	666	864	5
más	431	123	447	137	666	864	5
en	451	123	460	137	666	864	5
el	463	123	470	137	666	864	5
estudio	473	123	502	137	666	864	5
del	505	123	517	137	666	864	5
estado	520	123	546	137	666	864	5
nu-	549	123	562	137	666	864	5
tricional,	346	134	381	148	666	864	5
los	384	134	396	148	666	864	5
hábitos	399	134	428	148	666	864	5
alimentarios	431	134	480	148	666	864	5
y	483	134	488	148	666	864	5
la	491	134	498	148	666	864	5
actividad	501	134	538	148	666	864	5
física	541	134	562	148	666	864	5
de	346	146	355	160	666	864	5
trabajadores	358	146	407	160	666	864	5
sometidos	463	146	504	160	666	864	5
a	507	146	511	160	666	864	5
turnicidad	514	146	555	160	666	864	5
y	557	146	562	160	666	864	5
encontró	346	157	381	171	666	864	5
que	383	157	397	171	666	864	5
la	399	157	407	171	666	864	5
distribución	409	157	456	171	666	864	5
de	459	157	468	171	666	864	5
la	470	157	477	171	666	864	5
ingesta	480	157	508	171	666	864	5
de	510	157	519	171	666	864	5
energía	522	157	551	171	666	864	5
de	553	157	562	171	666	864	5
nutrientes	346	168	385	182	666	864	5
cambió	387	168	417	182	666	864	5
en	419	168	429	182	666	864	5
función	431	168	461	182	666	864	5
de	464	168	473	182	666	864	5
la	476	168	483	182	666	864	5
turnicidad	485	168	526	182	666	864	5
existien-	528	168	562	182	666	864	5
do	346	179	356	193	666	864	5
asociación	358	179	400	193	666	864	5
entre	402	179	422	193	666	864	5
un	424	179	434	193	666	864	5
aumento	436	179	471	193	666	864	5
de	473	179	482	193	666	864	5
la	484	179	492	193	666	864	5
ingesta	494	179	522	193	666	864	5
de	524	179	534	193	666	864	5
proteí-	536	179	562	193	666	864	5
nas	346	190	359	204	666	864	5
y	362	190	367	204	666	864	5
lípidos,	369	190	399	204	666	864	5
y	402	190	407	204	666	864	5
una	410	190	424	204	666	864	5
mayor	427	190	452	204	666	864	5
probabilidad	455	190	506	204	666	864	5
de	509	190	518	204	666	864	5
pertenecer	521	190	562	204	666	864	5
al	346	202	353	216	666	864	5
turno	355	202	376	216	666	864	5
rotatorio	379	202	413	216	666	864	5
12	413	202	419	210	666	864	5
.	419	202	422	216	666	864	5
Se	355	213	366	227	666	864	5
analizaron	368	213	410	227	666	864	5
los	412	213	424	227	666	864	5
hábitos	426	213	456	227	666	864	5
y	458	213	463	227	666	864	5
estilos	465	213	491	227	666	864	5
de	493	213	503	227	666	864	5
vida	505	213	523	227	666	864	5
y	525	213	530	227	666	864	5
al	532	213	539	227	666	864	5
com-	542	213	562	227	666	864	5
parar	346	224	366	238	666	864	5
el	369	224	377	238	666	864	5
número	380	224	411	238	666	864	5
de	414	224	423	238	666	864	5
horas	426	224	448	238	666	864	5
de	451	224	461	238	666	864	5
actividad	464	224	501	238	666	864	5
física	504	224	526	238	666	864	5
semana-	529	224	562	238	666	864	5
les,	346	235	359	249	666	864	5
que	363	235	378	249	666	864	5
realizaban	381	235	423	249	666	864	5
hombres	427	235	461	249	666	864	5
y	465	235	470	249	666	864	5
mujeres	474	235	506	249	666	864	5
y	510	235	515	249	666	864	5
en	518	235	528	249	666	864	5
función	532	235	562	249	666	864	5
de	346	246	355	260	666	864	5
que	358	246	373	260	666	864	5
tuvieran	376	246	409	260	666	864	5
normopeso,	412	246	459	260	666	864	5
sobrepeso	462	246	502	260	666	864	5
y	505	246	510	260	666	864	5
obesidad	513	246	549	260	666	864	5
no	552	246	562	260	666	864	5
se	346	258	354	272	666	864	5
vio	358	258	371	272	666	864	5
significación	375	258	427	272	666	864	5
pero	432	258	450	272	666	864	5
sí	454	258	460	272	666	864	5
pudo	465	258	485	272	666	864	5
observarse	489	258	532	272	666	864	5
que	536	258	551	272	666	864	5
el	555	258	562	272	666	864	5
número	346	269	376	283	666	864	5
de	380	269	389	283	666	864	5
horas	393	269	415	283	666	864	5
en	418	269	428	283	666	864	5
los	432	269	443	283	666	864	5
sujetos	447	269	475	283	666	864	5
con	479	269	493	283	666	864	5
normopeso	497	269	541	283	666	864	5
eran	545	269	562	283	666	864	5
algo	346	280	363	294	666	864	5
superiores	365	280	407	294	666	864	5
a	409	280	414	294	666	864	5
los	416	280	428	294	666	864	5
que	430	280	445	294	666	864	5
tenían	447	280	472	294	666	864	5
sobrepeso	474	280	514	294	666	864	5
y	517	280	522	294	666	864	5
obesidad.	524	280	562	294	666	864	5
Datos	103	132	127	148	666	864	5
Antropométricos.	129	132	199	148	666	864	5
En	113	157	124	171	666	864	5
la	127	157	134	171	666	864	5
tabla	136	157	156	171	666	864	5
II,	158	157	167	171	666	864	5
se	170	157	178	171	666	864	5
muestran	181	157	217	171	666	864	5
los	220	157	231	171	666	864	5
diferentes	234	157	273	171	666	864	5
parámetros	276	157	320	171	666	864	5
antropométricos	103	168	168	182	666	864	5
en	171	168	180	182	666	864	5
el	183	168	190	182	666	864	5
total	193	168	211	182	666	864	5
de	213	168	223	182	666	864	5
los	225	168	237	182	666	864	5
sujetos	240	168	268	182	666	864	5
estudiados	270	168	312	182	666	864	5
y	315	168	320	182	666	864	5
agrupados	103	179	144	193	666	864	5
según	147	179	170	193	666	864	5
su	173	179	182	193	666	864	5
IMC.	184	179	205	193	666	864	5
El	113	190	122	204	666	864	5
aumento	126	190	160	204	666	864	5
del	164	190	176	204	666	864	5
IMC	180	190	199	204	666	864	5
se	202	190	211	204	666	864	5
acompaña	214	190	255	204	666	864	5
de	259	190	268	204	666	864	5
un	272	190	282	204	666	864	5
aumento	286	190	320	204	666	864	5
paralelo	103	202	135	216	666	864	5
del	138	202	150	216	666	864	5
perímetro	152	202	191	216	666	864	5
de	193	202	203	216	666	864	5
cintura	205	202	233	216	666	864	5
y	235	202	240	216	666	864	5
de	242	202	251	216	666	864	5
la	254	202	261	216	666	864	5
cadera,	263	202	292	216	666	864	5
siendo	294	202	320	216	666	864	5
la	103	213	110	227	666	864	5
correlación	112	213	157	227	666	864	5
entre	160	213	180	227	666	864	5
el	182	213	189	227	666	864	5
IMC	191	213	210	227	666	864	5
y	212	213	217	227	666	864	5
ambos	219	213	245	227	666	864	5
parámetros	247	213	291	227	666	864	5
para	294	213	311	227	666	864	5
el	313	213	320	227	666	864	5
total	103	224	121	238	666	864	5
de	123	224	132	238	666	864	5
los	135	224	146	238	666	864	5
sujetos	148	224	176	238	666	864	5
estudiados	178	224	220	238	666	864	5
de	222	224	232	238	666	864	5
0,82	234	224	251	238	666	864	5
(Figura	254	224	283	238	666	864	5
2)	285	224	293	238	666	864	5
y	295	224	300	238	666	864	5
0,85	303	224	320	238	666	864	5
respectivamente,	103	235	171	249	666	864	5
con	174	235	189	249	666	864	5
una	192	235	207	249	666	864	5
p	210	235	215	249	666	864	5
<	219	235	224	249	666	864	5
0,001	228	235	250	249	666	864	5
siendo	254	235	280	249	666	864	5
por	283	235	297	249	666	864	5
tanto	300	235	320	249	666	864	5
altamente	103	246	142	260	666	864	5
significativo	146	246	196	260	666	864	5
para	199	246	216	260	666	864	5
las	220	246	231	260	666	864	5
dos	234	246	248	260	666	864	5
variables,	252	246	290	260	666	864	5
tratán-	294	246	320	260	666	864	5
dose	103	258	122	272	666	864	5
de	124	258	133	272	666	864	5
una	136	258	150	272	666	864	5
correlación	153	258	198	272	666	864	5
fuerte.	200	258	226	272	666	864	5
En	113	269	124	283	666	864	5
cuanto	127	269	153	283	666	864	5
a	156	269	160	283	666	864	5
la	163	269	170	283	666	864	5
masa	173	269	193	283	666	864	5
grasa	196	269	217	283	666	864	5
y	219	269	224	283	666	864	5
%	227	269	235	283	666	864	5
de	238	269	247	283	666	864	5
grasa	250	269	271	283	666	864	5
corporal,	273	269	309	283	666	864	5
se	312	269	320	283	666	864	5
observa	103	280	134	294	666	864	5
un	138	280	148	294	666	864	5
aumento	152	280	187	294	666	864	5
significativo	191	280	241	294	666	864	5
de	244	280	254	294	666	864	5
estos	258	280	278	294	666	864	5
dos	282	280	296	294	666	864	5
pará-	300	280	320	294	666	864	5
metros	103	291	130	305	666	864	5
a	133	291	138	305	666	864	5
medida	140	291	170	305	666	864	5
que	173	291	187	305	666	864	5
aumenta	190	291	224	305	666	864	5
el	226	291	234	305	666	864	5
IMC	236	291	255	305	666	864	5
con	258	291	272	305	666	864	5
un	275	291	285	305	666	864	5
nivel	288	291	308	305	666	864	5
de	311	291	320	305	666	864	5
significación	103	302	155	316	666	864	5
de	157	302	167	316	666	864	5
p	169	302	174	316	666	864	5
<	176	302	182	316	666	864	5
0,001	184	302	207	316	666	864	5
en	209	302	219	316	666	864	5
el	221	302	228	316	666	864	5
primer	231	302	257	316	666	864	5
caso	260	302	277	316	666	864	5
y	280	302	285	316	666	864	5
p	287	302	292	316	666	864	5
<	295	302	300	316	666	864	5
0,05	303	302	320	316	666	864	5
en	103	314	113	328	666	864	5
el	115	314	122	328	666	864	5
segundo.	125	314	161	328	666	864	5
En	113	325	124	339	666	864	5
la	128	325	135	339	666	864	5
tabla	139	325	159	339	666	864	5
III,	163	325	175	339	666	864	5
se	179	325	188	339	666	864	5
muestran	192	325	228	339	666	864	5
perímetros	232	325	275	339	666	864	5
de	279	325	288	339	666	864	5
cintura	292	325	320	339	666	864	5
y	103	336	108	350	666	864	5
de	112	336	121	350	666	864	5
cadera,	125	336	154	350	666	864	5
índice	158	336	182	350	666	864	5
cintura-cadera,	186	336	246	350	666	864	5
%	250	336	258	350	666	864	5
grasa	262	336	283	350	666	864	5
corporal	287	336	320	350	666	864	5
y	103	347	108	361	666	864	5
la	112	347	119	361	666	864	5
masa	122	347	143	361	666	864	5
grasa,	146	347	169	361	666	864	5
según	173	347	196	361	666	864	5
sexo.	199	347	220	361	666	864	5
Se	224	347	234	361	666	864	5
observan	237	347	273	361	666	864	5
diferencias	276	347	320	361	666	864	5
significativas	103	358	157	372	666	864	5
en	161	358	170	372	666	864	5
cuanto	174	358	201	372	666	864	5
a	205	358	209	372	666	864	5
aumento	213	358	248	372	666	864	5
del	252	358	264	372	666	864	5
perímetro	268	358	307	372	666	864	5
de	311	358	320	372	666	864	5
cintura	103	370	131	384	666	864	5
e	135	370	139	384	666	864	5
índice	143	370	167	384	666	864	5
cintura-cadera	171	370	228	384	666	864	5
de	232	370	241	384	666	864	5
los	245	370	257	384	666	864	5
hombres	260	370	295	384	666	864	5
sobre	298	370	320	384	666	864	5
las	103	381	114	395	666	864	5
mujeres	117	381	149	395	666	864	5
(p	152	381	161	395	666	864	5
=	164	381	169	395	666	864	5
0,001	173	381	195	395	666	864	5
y	198	381	203	395	666	864	5
p	206	381	211	395	666	864	5
=	215	381	220	395	666	864	5
0,002	223	381	246	395	666	864	5
respectivamente);	249	381	320	395	666	864	5
así	103	392	114	406	666	864	5
como	117	392	140	406	666	864	5
un	143	392	153	406	666	864	5
aumento	156	392	190	406	666	864	5
significativo	193	392	243	406	666	864	5
(p<0,05)	246	392	281	406	666	864	5
del	284	392	296	406	666	864	5
%	299	392	308	406	666	864	5
de	311	392	320	406	666	864	5
grasa	103	403	124	417	666	864	5
corporal	127	403	160	417	666	864	5
en	163	403	172	417	666	864	5
mujeres	175	403	206	417	666	864	5
con	209	403	223	417	666	864	5
respecto	226	403	259	417	666	864	5
a	261	403	266	417	666	864	5
los	268	403	280	417	666	864	5
hombres.	283	403	320	417	666	864	5
Discusión	103	434	144	451	666	864	5
La	113	459	124	473	666	864	5
población	126	459	165	473	666	864	5
estudiada	168	459	205	473	666	864	5
en	208	459	217	473	666	864	5
este	219	459	235	473	666	864	5
trabajo	237	459	265	473	666	864	5
tiene	267	459	287	473	666	864	5
la	289	459	296	473	666	864	5
parti-	298	459	320	473	666	864	5
cularidad	103	470	140	484	666	864	5
de	142	470	152	484	666	864	5
pertenecer	154	470	196	484	666	864	5
al	198	470	205	484	666	864	5
sector	207	470	231	484	666	864	5
sanitario	233	470	267	484	666	864	5
y	269	470	274	484	666	864	5
que	276	470	291	484	666	864	5
actual-	293	470	320	484	666	864	5
mente	103	482	128	496	666	864	5
se	130	482	138	496	666	864	5
encuentra	141	482	180	496	666	864	5
en	182	482	192	496	666	864	5
activo	194	482	219	496	666	864	5
en	221	482	231	496	666	864	5
el	233	482	240	496	666	864	5
Hospital	243	482	277	496	666	864	5
de	279	482	289	496	666	864	5
Mérida	291	482	320	496	666	864	5
del	103	493	115	507	666	864	5
SES.	118	493	138	507	666	864	5
No	113	504	125	518	666	864	5
se	128	504	136	518	666	864	5
observan	138	504	174	518	666	864	5
diferencias	176	504	220	518	666	864	5
significativas	222	504	276	518	666	864	5
en	278	504	287	518	666	864	5
función	290	504	320	518	666	864	5
de	103	515	113	529	666	864	5
si	117	515	123	529	666	864	5
los	127	515	139	529	666	864	5
sujetos	143	515	171	529	666	864	5
tenían	175	515	199	529	666	864	5
turnos	203	515	228	529	666	864	5
rotatorios	232	515	271	529	666	864	5
o	275	515	280	529	666	864	5
fijos,	284	515	304	529	666	864	5
tan	308	515	320	529	666	864	5
solo	103	526	120	540	666	864	5
6	122	526	127	540	666	864	5
tenían	130	526	155	540	666	864	5
turnos	157	526	182	540	666	864	5
rotatorios	185	526	223	540	666	864	5
y	226	526	231	540	666	864	5
además	233	526	263	540	666	864	5
no	266	526	276	540	666	864	5
todos	279	526	300	540	666	864	5
eran	303	526	320	540	666	864	5
fijos	103	538	121	552	666	864	5
de	125	538	134	552	666	864	5
mañana.	138	538	171	552	666	864	5
Algunos	174	538	208	552	666	864	5
de	212	538	221	552	666	864	5
los	225	538	237	552	666	864	5
estudios	240	538	273	552	666	864	5
publicados	277	538	320	552	666	864	5
Fig.	346	528	360	542	666	864	5
2.—Regresión	362	528	410	542	666	864	5
lineal	412	528	431	542	666	864	5
con	433	528	445	542	666	864	5
intervalo	447	528	478	542	666	864	5
de	480	528	488	542	666	864	5
predicción	490	528	526	542	666	864	5
individual	528	528	563	542	666	864	5
al	346	537	352	551	666	864	5
95	355	537	363	551	666	864	5
%	365	537	372	551	666	864	5
para	374	537	390	551	666	864	5
el	393	537	399	551	666	864	5
perímetro	401	537	434	551	666	864	5
de	436	537	444	551	666	864	5
cintura	446	537	471	551	666	864	5
y	473	537	477	551	666	864	5
el	479	537	485	551	666	864	5
IMC	487	537	503	551	666	864	5
Tabla	317	575	339	590	666	864	5
II	342	575	349	590	666	864	5
Parámetros	141	587	185	601	666	864	5
antropométricos	187	587	248	601	666	864	5
del	251	587	262	601	666	864	5
total	265	587	282	601	666	864	5
de	284	587	293	601	666	864	5
la	295	587	303	601	666	864	5
muestra	305	587	335	601	666	864	5
y	338	587	342	601	666	864	5
de	344	587	353	601	666	864	5
los	355	587	366	601	666	864	5
sujetos	369	587	394	601	666	864	5
clasificados	397	587	442	601	666	864	5
en	444	587	453	601	666	864	5
función	455	587	483	601	666	864	5
de	486	587	494	601	666	864	5
su	497	587	505	601	666	864	5
IMC	508	587	524	601	666	864	5
Totales	228	606	254	621	666	864	5
N	103	624	110	636	666	864	5
Normopeso	311	606	354	621	666	864	5
Sobrepeso	405	606	444	621	666	864	5
Obesidad	499	606	534	621	666	864	5
37	236	624	245	636	666	864	5
24	328	624	337	636	666	864	5
9	422	624	427	636	666	864	5
4	514	624	519	636	666	864	5
P.	103	639	109	651	666	864	5
cintura	112	639	137	651	666	864	5
(cm)	139	639	156	651	666	864	5
80,2	221	639	236	651	666	864	5
±	239	639	243	651	666	864	5
10,8	246	639	261	651	666	864	5
74,63	310	639	330	651	666	864	5
±	333	639	338	651	666	864	5
5,83	340	639	356	651	666	864	5
87,11	402	639	422	651	666	864	5
±	424	639	429	651	666	864	5
9,33	431	639	447	651	666	864	5
98,50	492	639	512	651	666	864	5
±	514	639	519	651	666	864	5
8,27*	521	639	541	651	666	864	5
P.	103	654	109	666	666	864	5
cadera	112	654	135	666	666	864	5
(cm)	137	654	154	666	666	864	5
99,7	221	654	236	666	666	864	5
±	239	654	243	666	666	864	5
10,6	246	654	261	666	666	864	5
94,90	310	654	330	666	666	864	5
±	333	654	338	666	666	864	5
7,56	340	654	356	666	666	864	5
103,5	402	654	422	666	666	864	5
±	424	654	429	666	666	864	5
4,49	432	654	447	666	666	864	5
120,3	494	654	514	666	666	864	5
±	516	654	521	666	666	864	5
7,38	523	654	539	666	666	864	5
ICC	103	669	118	682	666	864	5
0,8	223	669	234	682	666	864	5
±	236	669	241	682	666	864	5
0,06	243	669	259	682	666	864	5
0,79	312	669	328	682	666	864	5
±	330	669	335	682	666	864	5
0,06	338	669	353	682	666	864	5
0,84	404	669	420	682	666	864	5
±	422	669	427	682	666	864	5
0,10	429	669	445	682	666	864	5
0,82	496	669	512	682	666	864	5
±	514	669	519	682	666	864	5
0,09	521	669	537	682	666	864	5
%	103	685	111	697	666	864	5
Grasa	113	685	134	697	666	864	5
29,03	218	685	239	697	666	864	5
±	241	685	246	697	666	864	5
8,17	248	685	264	697	666	864	5
26,9	312	685	328	697	666	864	5
±	330	685	335	697	666	864	5
7,14	338	685	353	697	666	864	5
29,99	402	685	422	697	666	864	5
±	424	685	429	697	666	864	5
7,68	432	685	447	697	666	864	5
39,18	492	685	512	697	666	864	5
±	514	685	519	697	666	864	5
8,49*	521	685	542	697	666	864	5
Masa	103	700	123	712	666	864	5
Grasa	125	700	146	712	666	864	5
(kg)	148	700	163	712	666	864	5
20,26	218	700	239	712	666	864	5
±	241	700	246	712	666	864	5
8,04	248	700	264	712	666	864	5
16,91	310	700	330	712	666	864	5
±	333	700	338	712	666	864	5
5,45	340	700	356	712	666	864	5
21,51	402	700	422	712	666	864	5
±	424	700	429	712	666	864	5
4,30	432	700	447	712	666	864	5
36,73	489	700	510	712	666	864	5
±	512	700	517	712	666	864	5
5,96**	519	700	544	712	666	864	5
Masa	103	715	123	728	666	864	5
Magra	125	715	148	728	666	864	5
(kg)	151	715	166	728	666	864	5
48,43	218	715	239	728	666	864	5
±	241	715	246	728	666	864	5
9,80	248	715	264	728	666	864	5
45,31	310	715	330	728	666	864	5
±	333	715	338	728	666	864	5
5,35	340	715	356	728	666	864	5
51,80	400	715	420	728	666	864	5
±	422	715	427	728	666	864	5
11,89	430	715	450	728	666	864	5
58,83	492	715	512	728	666	864	5
±	514	715	519	728	666	864	5
16,76	521	715	542	728	666	864	5
Medias	103	731	127	742	666	864	5
±	129	731	133	742	666	864	5
desviación	135	731	169	742	666	864	5
típica;	171	731	191	742	666	864	5
N	193	731	199	742	666	864	5
=	201	731	206	742	666	864	5
número	208	731	232	742	666	864	5
de	234	731	242	742	666	864	5
sujetos;	244	731	268	742	666	864	5
IMC	270	731	285	742	666	864	5
=	287	731	292	742	666	864	5
índice	294	731	313	742	666	864	5
de	315	731	323	742	666	864	5
masa	325	731	341	742	666	864	5
corporal;	343	731	372	742	666	864	5
P	374	731	378	742	666	864	5
=	380	731	385	742	666	864	5
perímetro;	387	731	420	742	666	864	5
ICC=	422	731	440	742	666	864	5
índice	442	731	461	742	666	864	5
cintura/cadera	463	731	509	742	666	864	5
Hábitos	103	782	131	795	666	864	5
de	133	782	142	795	666	864	5
vida,	144	782	162	795	666	864	5
de	164	782	173	795	666	864	5
alimentación	175	782	221	795	666	864	5
y	224	782	228	795	666	864	5
evaluación	103	793	142	806	666	864	5
nutricional	144	793	183	806	666	864	5
en	186	793	194	806	666	864	5
personal	196	793	227	806	666	864	5
sanitario	103	804	134	816	666	864	5
del	136	804	147	816	666	864	5
hospital	150	804	178	816	666	864	5
de	180	804	189	816	666	864	5
Mérida	191	804	217	816	666	864	5
042_8455	45	845	72	855	666	864	5
Habitos	74	845	94	855	666	864	5
de	96	845	102	855	666	864	5
vida.indd	104	845	128	855	666	864	5
1767	133	845	146	855	666	864	5
Nutr	299	782	315	795	666	864	5
Hosp.	317	782	338	795	666	864	5
2015;31(4):1763-1770	340	782	421	795	666	864	5
1767	545	781	565	795	666	864	5
27/02/15	582	845	606	855	666	864	5
20:21	611	845	626	855	666	864	5
Tabla	315	91	337	107	666	864	6
III	340	91	351	107	666	864	6
Perímetros	142	103	183	117	666	864	6
de	185	103	194	117	666	864	6
cintura	196	103	223	117	666	864	6
y	226	103	230	117	666	864	6
de	232	103	241	117	666	864	6
cadera,	243	103	271	117	666	864	6
índice	274	103	297	117	666	864	6
cintura-cadera,	299	103	358	117	666	864	6
%	360	103	368	117	666	864	6
grasa	370	103	391	117	666	864	6
corporal	394	103	426	117	666	864	6
y	429	103	433	117	666	864	6
masa	435	103	455	117	666	864	6
grasa,	457	103	481	117	666	864	6
según	483	103	505	117	666	864	6
sexo	507	103	524	117	666	864	6
Hombres	303	122	336	137	666	864	6
(n=	339	122	353	137	666	864	6
9)	355	122	363	137	666	864	6
Mujeres	455	122	485	137	666	864	6
(n=	488	122	502	137	666	864	6
28)	504	122	516	137	666	864	6
Perímetro	103	140	139	152	666	864	6
de	141	140	149	152	666	864	6
Cadera	152	140	177	152	666	864	6
(cm)	179	140	196	152	666	864	6
99,33	310	140	330	152	666	864	6
±	333	140	338	152	666	864	6
10,6	340	140	356	152	666	864	6
99,9	465	140	481	152	666	864	6
±	483	140	488	152	666	864	6
10,7	491	140	506	152	666	864	6
Perímetro	103	155	139	167	666	864	6
de	141	155	149	167	666	864	6
Cintura	152	155	179	167	666	864	6
(cm)	181	155	198	167	666	864	6
89,4	306	155	321	167	666	864	6
±	324	155	329	167	666	864	6
12,58**	331	155	360	167	666	864	6
77,3	468	155	483	167	666	864	6
±	486	155	491	167	666	864	6
8,5	493	155	504	167	666	864	6
Índice	103	170	126	183	666	864	6
Cintura-Cadera	128	170	183	183	666	864	6
0,9	316	170	327	183	666	864	6
±0,6*	329	170	350	183	666	864	6
0,8	468	170	479	183	666	864	6
±	481	170	486	183	666	864	6
0,05	488	170	504	183	666	864	6
%	103	185	111	198	666	864	6
Grasa	113	185	134	198	666	864	6
corporal	136	185	166	198	666	864	6
20,3	315	185	330	198	666	864	6
±	333	185	338	198	666	864	6
5,8	340	185	351	198	666	864	6
31,9	465	185	481	198	666	864	6
±	483	185	488	198	666	864	6
6,6*	491	185	506	198	666	864	6
Masa	103	201	123	213	666	864	6
Grasa	125	201	146	213	666	864	6
(kg)	148	201	163	213	666	864	6
16,34	316	201	336	213	666	864	6
±	338	201	343	213	666	864	6
7	345	201	350	213	666	864	6
21,5	468	201	483	213	666	864	6
±	486	201	491	213	666	864	6
8,1	493	201	504	213	666	864	6
Media	103	216	124	227	666	864	6
±	126	216	130	227	666	864	6
desviación	132	216	166	227	666	864	6
típica;	168	216	188	227	666	864	6
*p<	190	216	203	227	666	864	6
0,05;	205	216	221	227	666	864	6
**p<0,001	223	216	257	227	666	864	6
Con	103	244	120	258	666	864	6
la	122	244	130	258	666	864	6
práctica	132	244	164	258	666	864	6
regular	167	244	195	258	666	864	6
del	198	244	210	258	666	864	6
ejercicio	212	244	247	258	666	864	6
físico	250	244	272	258	666	864	6
se	274	244	283	258	666	864	6
obtienen	285	244	320	258	666	864	6
efectos	103	255	132	269	666	864	6
saludables	134	255	176	269	666	864	6
y	179	255	184	269	666	864	6
adaptaciones	186	255	238	269	666	864	6
fisiológicas	241	255	287	269	666	864	6
que	290	255	304	269	666	864	6
du-	307	255	320	269	666	864	6
ran	103	266	116	280	666	864	6
hasta	119	266	140	280	666	864	6
un	143	266	153	280	666	864	6
tiempo	156	266	184	280	666	864	6
después	187	266	219	280	666	864	6
de	222	266	232	280	666	864	6
finalizada	235	266	275	280	666	864	6
la	278	266	285	280	666	864	6
práctica	288	266	320	280	666	864	6
del	103	278	116	291	666	864	6
ejercicio	118	278	153	291	666	864	6
13	153	278	159	286	666	864	6
.	159	277	161	291	666	864	6
Las	113	289	128	303	666	864	6
horas	131	289	152	303	666	864	6
que	155	289	170	303	666	864	6
pasaban	173	289	205	303	666	864	6
sentados	208	289	242	303	666	864	6
en	245	289	255	303	666	864	6
función	258	289	288	303	666	864	6
de	291	289	300	303	666	864	6
gru-	303	289	320	303	666	864	6
pos	103	300	117	314	666	864	6
ponderales	122	300	165	314	666	864	6
paradójicamente	170	300	236	314	666	864	6
fueron	241	300	267	314	666	864	6
mayores	272	300	306	314	666	864	6
en	311	300	320	314	666	864	6
los	103	311	115	325	666	864	6
sujetos	118	311	146	325	666	864	6
con	150	311	164	325	666	864	6
normopeso	167	311	212	325	666	864	6
con	215	311	230	325	666	864	6
respecto	233	311	266	325	666	864	6
a	270	311	274	325	666	864	6
los	278	311	289	325	666	864	6
obesos	293	311	320	325	666	864	6
pasando	103	323	136	336	666	864	6
sentados	140	323	175	336	666	864	6
los	179	323	191	336	666	864	6
primeros	196	323	231	336	666	864	6
4	236	323	241	336	666	864	6
horas/semana	245	323	299	336	666	864	6
más	304	323	320	336	666	864	6
que	103	334	118	348	666	864	6
los	122	334	134	348	666	864	6
segundos.	138	334	177	348	666	864	6
Esto	182	334	199	348	666	864	6
puede	204	334	227	348	666	864	6
explicarse	232	334	272	348	666	864	6
porque	276	334	304	348	666	864	6
los	308	334	320	348	666	864	6
primeros	103	345	139	359	666	864	6
practican	141	345	178	359	666	864	6
más	180	345	196	359	666	864	6
actividad	198	345	235	359	666	864	6
deportiva,	237	345	278	359	666	864	6
si	280	345	287	359	666	864	6
bien	289	345	306	359	666	864	6
los	308	345	320	359	666	864	6
resultados	103	356	144	370	666	864	6
podrían	146	356	177	370	666	864	6
estar	179	356	198	370	666	864	6
sesgados	201	356	236	370	666	864	6
debido	239	356	266	370	666	864	6
al	269	356	276	370	666	864	6
tamaño	279	356	308	370	666	864	6
de	311	356	320	370	666	864	6
la	103	368	110	381	666	864	6
muestra	113	368	145	381	666	864	6
en	147	368	157	381	666	864	6
estos	160	368	180	381	666	864	6
grupos.	182	368	212	381	666	864	6
Los	215	368	230	381	666	864	6
sujetos	232	368	260	381	666	864	6
con	263	368	277	381	666	864	6
sobrepeso	280	368	320	381	666	864	6
pasaban	103	379	135	393	666	864	6
más	138	379	154	393	666	864	6
horas/semana	157	379	211	393	666	864	6
sentados,	214	379	251	393	666	864	6
con	254	379	268	393	666	864	6
una	271	379	286	393	666	864	6
diferen-	288	379	320	393	666	864	6
cia	103	390	115	404	666	864	6
de	117	390	127	404	666	864	6
6	129	390	134	404	666	864	6
horas	137	390	158	404	666	864	6
con	161	390	175	404	666	864	6
respecto	177	390	211	404	666	864	6
a	213	390	218	404	666	864	6
los	220	390	232	404	666	864	6
sujetos	234	390	262	404	666	864	6
con	264	390	279	404	666	864	6
normope-	281	390	320	404	666	864	6
so	103	401	112	415	666	864	6
y	115	401	120	415	666	864	6
de	123	401	133	415	666	864	6
10	136	401	146	415	666	864	6
horas	149	401	171	415	666	864	6
con	174	401	188	415	666	864	6
los	192	401	203	415	666	864	6
obesos.	206	401	236	415	666	864	6
El	239	401	248	415	666	864	6
estudio	251	401	280	415	666	864	6
ENRICA	283	401	321	415	666	864	6
arroja	103	413	127	427	666	864	6
datos	130	413	151	427	666	864	6
que	154	413	168	427	666	864	6
superan	171	413	202	427	666	864	6
en	205	413	215	427	666	864	6
todos	218	413	240	427	666	864	6
los	243	413	254	427	666	864	6
casos	258	413	279	427	666	864	6
a	282	413	287	427	666	864	6
este	290	413	305	427	666	864	6
es-	308	413	320	427	666	864	6
tudio	103	424	124	438	666	864	6
y	127	424	132	438	666	864	6
que	134	424	149	438	666	864	6
son	152	424	166	438	666	864	6
preocupantes	169	424	221	438	666	864	6
en	224	424	234	438	666	864	6
cuanto	236	424	263	438	666	864	6
a	266	424	270	438	666	864	6
la	273	424	281	438	666	864	6
actividad	283	424	320	438	666	864	6
sedentaria	103	435	144	449	666	864	6
de	149	435	158	449	666	864	6
los	163	435	175	449	666	864	6
españoles	179	435	218	449	666	864	6
estudiados,	223	435	268	449	666	864	6
objetivando	273	435	320	449	666	864	6
una	103	447	118	460	666	864	6
media	120	447	144	460	666	864	6
de	146	447	156	460	666	864	6
29	158	447	168	460	666	864	6
horas/semana	170	447	225	460	666	864	6
dedicadas	227	447	266	460	666	864	6
a	268	447	273	460	666	864	6
actividades	275	447	320	460	666	864	6
sedentarias.	103	458	150	472	666	864	6
El	153	458	162	472	666	864	6
estudio	165	458	194	472	666	864	6
ENIDE	196	458	226	472	666	864	6
(Encuesta	229	458	269	472	666	864	6
Nacional	272	458	308	472	666	864	6
de	311	458	320	472	666	864	6
ingesta	103	469	132	483	666	864	6
dietética)	135	469	173	483	666	864	6
vuelve	176	469	203	483	666	864	6
a	207	469	211	483	666	864	6
confirmar	215	469	254	483	666	864	6
esto	258	469	274	483	666	864	6
con	278	469	292	483	666	864	6
un	296	469	306	483	666	864	6
46	310	469	320	483	666	864	6
%	103	480	112	494	666	864	6
de	114	480	124	494	666	864	6
la	126	480	133	494	666	864	6
población	136	480	175	494	666	864	6
encuestada	178	480	222	494	666	864	6
que	224	480	239	494	666	864	6
no	241	480	251	494	666	864	6
realizaba	254	480	290	494	666	864	6
ningún	292	480	320	494	666	864	6
tipo	103	492	119	505	666	864	6
de	122	492	132	505	666	864	6
deporte	136	492	166	505	666	864	6
y	169	492	174	505	666	864	6
no	178	492	188	505	666	864	6
caminaba	192	492	230	505	666	864	6
al	234	492	241	505	666	864	6
menos	244	492	270	505	666	864	6
30	274	492	284	505	666	864	6
minutos	288	492	320	505	666	864	6
al	103	503	110	517	666	864	6
día.	114	503	129	517	666	864	6
Así	132	503	146	517	666	864	6
pues,	149	503	170	517	666	864	6
el	174	503	181	517	666	864	6
estilo	184	503	206	517	666	864	6
de	210	503	219	517	666	864	6
vida	223	503	240	517	666	864	6
sedentario	243	503	285	517	666	864	6
abre	288	503	305	517	666	864	6
las	309	503	320	517	666	864	6
puertas	103	514	132	528	666	864	6
a	135	514	139	528	666	864	6
numerosas	142	514	185	528	666	864	6
enfermedades	187	514	243	528	666	864	6
crónicas	246	514	279	528	666	864	6
asociadas	282	514	320	528	666	864	6
a	103	525	108	539	666	864	6
desordenes	110	525	155	539	666	864	6
metabólicos	157	525	205	539	666	864	6
14	205	526	211	534	666	864	6
.	211	525	214	539	666	864	6
Otros	113	537	135	550	666	864	6
hábitos	139	537	168	550	666	864	6
no	172	537	182	550	666	864	6
saludables	185	537	227	550	666	864	6
como	231	537	253	550	666	864	6
son	257	537	271	550	666	864	6
el	274	537	282	550	666	864	6
tabaco	285	537	311	550	666	864	6
y	315	537	320	550	666	864	6
el	103	548	110	562	666	864	6
alcohol	114	548	144	562	666	864	6
se	148	548	156	562	666	864	6
compararon	160	548	208	562	666	864	6
en	212	548	221	562	666	864	6
cuanto	225	548	252	562	666	864	6
a	256	548	261	562	666	864	6
sexos,	265	548	289	562	666	864	6
no	293	548	303	562	666	864	6
en-	307	548	320	562	666	864	6
contrando	103	559	143	573	666	864	6
diferencias	147	559	191	573	666	864	6
significativas	195	559	248	573	666	864	6
a	252	559	256	573	666	864	6
nivel	260	559	280	573	666	864	6
estadísti-	284	559	320	573	666	864	6
co	103	570	113	584	666	864	6
aunque	116	570	145	584	666	864	6
en	149	570	158	584	666	864	6
esta	162	570	178	584	666	864	6
muestra	182	570	213	584	666	864	6
si	217	570	224	584	666	864	6
que	227	570	242	584	666	864	6
se	246	570	254	584	666	864	6
apreció	258	570	287	584	666	864	6
que	291	570	305	584	666	864	6
las	309	570	320	584	666	864	6
mujeres	103	582	135	596	666	864	6
fuman	138	582	163	596	666	864	6
más	167	582	183	596	666	864	6
que	186	582	200	596	666	864	6
los	203	582	215	596	666	864	6
hombres	218	582	252	596	666	864	6
y	256	582	261	596	666	864	6
estos	264	582	284	596	666	864	6
a	287	582	291	596	666	864	6
su	294	582	303	596	666	864	6
vez	306	582	320	596	666	864	6
consumen	103	593	144	607	666	864	6
más	146	593	162	607	666	864	6
alcohol	164	593	193	607	666	864	6
que	196	593	210	607	666	864	6
las	212	593	223	607	666	864	6
mujeres.	225	593	259	607	666	864	6
El	261	593	270	607	666	864	6
estudio	272	593	301	607	666	864	6
EN-	303	593	320	607	666	864	6
RICA	103	604	127	618	666	864	6
refleja	129	604	155	618	666	864	6
que	158	604	172	618	666	864	6
en	175	604	184	618	666	864	6
el	187	604	194	618	666	864	6
conjunto	197	604	232	618	666	864	6
de	235	604	244	618	666	864	6
la	247	604	254	618	666	864	6
población	257	604	296	618	666	864	6
espa-	299	604	320	618	666	864	6
ñola	103	616	120	629	666	864	6
estudiada	123	616	161	629	666	864	6
se	163	616	171	629	666	864	6
da	174	616	183	629	666	864	6
el	186	616	193	629	666	864	6
caso	196	616	213	629	666	864	6
contrario	216	616	252	629	666	864	6
a	254	616	259	629	666	864	6
este	261	616	277	629	666	864	6
estudio	279	616	308	629	666	864	6
en	311	616	320	629	666	864	6
el	103	627	110	641	666	864	6
consumo	113	627	149	641	666	864	6
de	152	627	161	641	666	864	6
tabaco,	164	627	192	641	666	864	6
donde	195	627	219	641	666	864	6
son	222	627	236	641	666	864	6
los	238	627	250	641	666	864	6
hombres	252	627	287	641	666	864	6
quienes	289	627	320	641	666	864	6
fuman	103	638	129	652	666	864	6
más	131	638	147	652	666	864	6
que	150	638	164	652	666	864	6
las	167	638	178	652	666	864	6
mujeres.	180	638	215	652	666	864	6
La	113	649	124	663	666	864	6
evaluación	127	649	170	663	666	864	6
de	174	649	183	663	666	864	6
la	186	649	194	663	666	864	6
ingesta	197	649	225	663	666	864	6
media	229	649	253	663	666	864	6
calórica	256	649	288	663	666	864	6
por	291	649	305	663	666	864	6
día	308	649	320	663	666	864	6
resultó	103	661	130	674	666	864	6
ser	133	661	145	674	666	864	6
superior	147	661	180	674	666	864	6
en	183	661	192	674	666	864	6
los	195	661	206	674	666	864	6
hombres	209	661	243	674	666	864	6
que	246	661	260	674	666	864	6
en	263	661	272	674	666	864	6
las	275	661	286	674	666	864	6
mujeres	288	661	320	674	666	864	6
como	103	672	125	686	666	864	6
era	129	672	141	686	666	864	6
de	144	672	153	686	666	864	6
esperar.	157	672	187	686	666	864	6
Los	191	672	206	686	666	864	6
resultados	209	672	249	686	666	864	6
del	253	672	265	686	666	864	6
estudio	268	672	297	686	666	864	6
ENI-	300	672	320	686	666	864	6
DE	103	683	117	697	666	864	6
(2011)	119	683	145	697	666	864	6
reflejan	148	683	179	697	666	864	6
un	181	683	191	697	666	864	6
consumo	194	683	230	697	666	864	6
medio	233	683	258	697	666	864	6
similar,	260	683	290	697	666	864	6
situán-	293	683	320	697	666	864	6
dose	103	694	122	708	666	864	6
en	124	694	134	708	666	864	6
2482	137	694	157	708	666	864	6
kcal/día	159	694	191	708	666	864	6
15	191	695	197	703	666	864	6
.	197	694	199	708	666	864	6
Al	202	694	212	708	666	864	6
analizar	214	694	246	708	666	864	6
los	249	694	261	708	666	864	6
%	263	694	272	708	666	864	6
de	274	694	284	708	666	864	6
los	287	694	298	708	666	864	6
dife-	301	694	320	708	666	864	6
rentes	103	706	127	719	666	864	6
macronutrientes	130	706	195	719	666	864	6
y	198	706	203	719	666	864	6
gramos	206	706	235	719	666	864	6
de	238	706	248	719	666	864	6
colesterol	251	706	290	719	666	864	6
y	293	706	298	719	666	864	6
fibra	301	706	320	719	666	864	6
medios	103	717	132	731	666	864	6
consumidos	135	717	183	731	666	864	6
a	185	717	190	731	666	864	6
lo	192	717	200	731	666	864	6
largo	203	717	223	731	666	864	6
de	226	717	235	731	666	864	6
un	238	717	248	731	666	864	6
día	251	717	263	731	666	864	6
resultó	266	717	293	731	666	864	6
que	296	717	310	731	666	864	6
el	313	717	320	731	666	864	6
consumo	103	728	139	742	666	864	6
de	143	728	153	742	666	864	6
proteínas	156	728	193	742	666	864	6
en	197	728	206	742	666	864	6
las	210	728	221	742	666	864	6
mujeres	225	728	256	742	666	864	6
fue	260	728	273	742	666	864	6
significati-	277	728	320	742	666	864	6
vamente	103	739	137	753	666	864	6
mayor	141	739	167	753	666	864	6
a	171	739	175	753	666	864	6
nivel	179	739	199	753	666	864	6
estadístico	203	739	245	753	666	864	6
que	249	739	264	753	666	864	6
los	267	739	279	753	666	864	6
hombres,	283	739	320	753	666	864	6
1768	103	781	123	795	666	864	6
042_8455	45	845	72	855	666	864	6
Habitos	74	845	94	855	666	864	6
de	96	845	102	855	666	864	6
vida.indd	104	845	128	855	666	864	6
1768	133	845	146	855	666	864	6
Nutr	211	782	227	795	666	864	6
Hosp.	229	782	250	795	666	864	6
2015;31(4):1763-1770	252	782	334	795	666	864	6
comparando	346	244	395	258	666	864	6
sus	399	244	412	258	666	864	6
cifras	416	244	438	258	666	864	6
con	442	244	457	258	666	864	6
el	461	244	468	258	666	864	6
10-15	472	244	496	258	666	864	6
%	500	244	508	258	666	864	6
de	512	244	522	258	666	864	6
proteínas	526	244	562	258	666	864	6
recomendado	346	255	399	269	666	864	6
por	402	255	415	269	666	864	6
la	417	255	424	269	666	864	6
SENC	427	255	452	269	666	864	6
(Sociedad	454	255	494	269	666	864	6
Española	496	255	533	269	666	864	6
de	535	255	545	269	666	864	6
Nu-	547	255	562	269	666	864	6
trición	346	266	372	280	666	864	6
Comunitaria)	376	266	429	280	666	864	6
apreciamos	433	266	479	280	666	864	6
que	483	266	497	280	666	864	6
el	501	266	509	280	666	864	6
consumo	513	266	549	280	666	864	6
de	553	266	562	280	666	864	6
los	346	278	357	291	666	864	6
sujetos	361	278	389	291	666	864	6
de	393	278	402	291	666	864	6
la	406	278	413	291	666	864	6
muestra	417	278	448	291	666	864	6
es	452	278	461	291	666	864	6
algo	464	278	482	291	666	864	6
superior	485	278	518	291	666	864	6
también	522	278	554	291	666	864	6
a	558	278	562	291	666	864	6
lo	346	289	353	303	666	864	6
recomendado,	357	289	413	303	666	864	6
sin	417	289	428	303	666	864	6
embargo,	432	289	469	303	666	864	6
los	473	289	484	303	666	864	6
resultados,	488	289	531	303	666	864	6
tras	534	289	549	303	666	864	6
20	552	289	562	303	666	864	6
años	346	300	364	314	666	864	6
de	367	300	376	314	666	864	6
seguimiento,	379	300	430	314	666	864	6
del	433	300	445	314	666	864	6
Nurses'	448	298	479	314	666	864	6
Health	481	298	508	314	666	864	6
Study	511	298	533	314	666	864	6
(2006)	536	300	562	314	666	864	6
sugieren	346	311	379	325	666	864	6
que	383	311	397	325	666	864	6
una	401	311	415	325	666	864	6
dieta	418	311	438	325	666	864	6
baja	441	311	458	325	666	864	6
en	461	311	471	325	666	864	6
carbohidratos	474	311	528	325	666	864	6
(alta	532	311	550	325	666	864	6
en	553	311	562	325	666	864	6
grasas	346	323	371	336	666	864	6
y/o	374	323	386	336	666	864	6
alta	389	323	404	336	666	864	6
en	407	323	416	336	666	864	6
proteínas)	419	323	459	336	666	864	6
no	462	323	472	336	666	864	6
favorece	475	323	509	336	666	864	6
las	512	323	523	336	666	864	6
enferme-	526	323	562	336	666	864	6
dades	346	334	368	348	666	864	6
cardiovasculares	372	334	438	348	666	864	6
y	442	334	447	348	666	864	6
puede	450	334	474	348	666	864	6
reducir	477	334	506	348	666	864	6
su	509	334	518	348	666	864	6
incidencia	521	334	562	348	666	864	6
cuando	346	345	374	359	666	864	6
es	377	345	385	359	666	864	6
elevado	388	345	419	359	666	864	6
el	422	345	429	359	666	864	6
consumo	431	345	468	359	666	864	6
de	470	345	480	359	666	864	6
grasas	482	345	507	359	666	864	6
insaturadas	510	345	555	359	666	864	6
y	557	345	562	359	666	864	6
proteínas	346	356	382	370	666	864	6
vegetales,	385	356	425	370	666	864	6
como	427	356	450	370	666	864	6
en	452	356	462	370	666	864	6
el	464	356	472	370	666	864	6
modelo	474	356	504	370	666	864	6
mediterráneo.	507	356	562	370	666	864	6
Por	346	368	359	382	666	864	6
otro	363	368	379	382	666	864	6
lado,	383	368	403	382	666	864	6
el	407	368	414	382	666	864	6
consumo	418	368	454	382	666	864	6
de	457	368	467	382	666	864	6
glúcidos	471	368	504	382	666	864	6
por	508	368	522	382	666	864	6
todos	525	368	547	382	666	864	6
los	551	368	562	382	666	864	6
trabajadores	346	379	394	393	666	864	6
era	397	379	410	393	666	864	6
bajo,	413	379	432	393	666	864	6
siendo	435	379	461	393	666	864	6
inferior	464	379	494	393	666	864	6
a	497	379	502	393	666	864	6
lo	504	379	512	393	666	864	6
recomenda-	515	379	562	393	666	864	6
do	346	390	356	404	666	864	6
por	359	390	372	404	666	864	6
SENC,	376	390	404	404	666	864	6
es	408	390	416	404	666	864	6
decir,	420	390	442	404	666	864	6
del	445	390	458	404	666	864	6
50%	461	390	479	404	666	864	6
al	483	390	490	404	666	864	6
55%	494	390	512	404	666	864	6
del	516	390	528	404	666	864	6
total	532	390	549	404	666	864	6
de	553	390	562	404	666	864	6
la	346	401	353	415	666	864	6
dieta.	356	401	378	415	666	864	6
Probablemente	382	401	442	415	666	864	6
ese	445	401	458	415	666	864	6
nutriente	461	401	497	415	666	864	6
aparece	500	401	531	415	666	864	6
con	534	401	549	415	666	864	6
un	552	401	562	415	666	864	6
porcentaje	346	413	387	427	666	864	6
reducido	389	413	424	427	666	864	6
debido	426	413	454	427	666	864	6
a	456	413	460	427	666	864	6
que	462	413	477	427	666	864	6
una	479	413	493	427	666	864	6
dieta	496	413	515	427	666	864	6
rica	517	413	532	427	666	864	6
en	534	413	544	427	666	864	6
lípi-	546	413	562	427	666	864	6
dos	346	424	359	438	666	864	6
y	362	424	367	438	666	864	6
proteínas	370	424	406	438	666	864	6
provoca	409	424	441	438	666	864	6
un	444	424	454	438	666	864	6
nivel	456	424	476	438	666	864	6
alto	479	424	494	438	666	864	6
de	496	424	506	438	666	864	6
saciedad	508	424	543	438	666	864	6
16	543	425	548	433	666	864	6
.	548	424	551	438	666	864	6
El	554	424	562	438	666	864	6
consumo	346	435	382	449	666	864	6
del	384	435	396	449	666	864	6
total	399	435	417	449	666	864	6
grasas	419	435	444	449	666	864	6
también	446	435	479	449	666	864	6
es	481	435	489	449	666	864	6
algo	492	435	509	449	666	864	6
elevado	512	435	543	449	666	864	6
para	545	435	562	449	666	864	6
hombres	346	446	380	460	666	864	6
y	383	446	388	460	666	864	6
mujeres	390	446	422	460	666	864	6
respectivamente,	425	446	492	460	666	864	6
en	495	446	504	460	666	864	6
detrimento	507	446	550	460	666	864	6
de	553	446	562	460	666	864	6
la	346	458	353	472	666	864	6
disminución	356	458	406	472	666	864	6
de	409	458	419	472	666	864	6
los	422	458	434	472	666	864	6
carbohidratos.	438	458	495	472	666	864	6
Los	498	458	513	472	666	864	6
porcentajes	517	458	562	472	666	864	6
de	346	469	355	483	666	864	6
grasas	359	469	384	483	666	864	6
monoinsaturadas,	388	469	458	483	666	864	6
poliinsaturadas	462	469	522	483	666	864	6
y	526	469	531	483	666	864	6
satura-	535	469	562	483	666	864	6
das	346	480	359	494	666	864	6
para	362	480	379	494	666	864	6
hombres	381	480	416	494	666	864	6
y	419	480	424	494	666	864	6
mujeres	426	480	458	494	666	864	6
fueron	461	480	487	494	666	864	6
en	489	480	499	494	666	864	6
general	501	480	531	494	666	864	6
valores	534	480	562	494	666	864	6
que	346	492	360	505	666	864	6
están	363	492	383	505	666	864	6
dentro	386	492	412	505	666	864	6
de	415	492	424	505	666	864	6
las	427	492	438	505	666	864	6
ingestas	441	492	473	505	666	864	6
diarias	476	492	502	505	666	864	6
recomendadas	505	492	562	505	666	864	6
por	346	503	359	517	666	864	6
la	363	503	370	517	666	864	6
SENC	374	503	399	517	666	864	6
excepto	403	503	434	517	666	864	6
las	438	503	449	517	666	864	6
grasas	453	503	478	517	666	864	6
saturadas,	481	503	521	517	666	864	6
10	525	503	535	517	666	864	6
%,	538	503	549	517	666	864	6
en	553	503	562	517	666	864	6
este	346	514	361	528	666	864	6
caso	364	514	381	528	666	864	6
se	384	514	392	528	666	864	6
recomienda	395	514	441	528	666	864	6
no	444	514	454	528	666	864	6
más	456	514	472	528	666	864	6
de	475	514	484	528	666	864	6
un	487	514	497	528	666	864	6
7-8%.	499	514	524	528	666	864	6
En	358	525	369	539	666	864	6
cuanto	372	525	398	539	666	864	6
a	401	525	405	539	666	864	6
los	408	525	420	539	666	864	6
valores	422	525	451	539	666	864	6
medios	453	525	482	539	666	864	6
diarios	485	525	512	539	666	864	6
consumidos	515	525	562	539	666	864	6
de	346	537	355	550	666	864	6
colesterol	359	537	398	550	666	864	6
(mg),	402	537	424	550	666	864	6
se	427	537	436	550	666	864	6
observó	440	537	471	550	666	864	6
un	475	537	485	550	666	864	6
consumo	489	537	525	550	666	864	6
algo	529	537	546	550	666	864	6
su-	550	537	562	550	666	864	6
perior	346	548	369	562	666	864	6
de	372	548	382	562	666	864	6
lo	385	548	393	562	666	864	6
recomendado	396	548	449	562	666	864	6
1,4,17	449	549	464	557	666	864	6
en	467	548	476	562	666	864	6
ambos	479	548	505	562	666	864	6
sexos	508	548	531	562	666	864	6
aunque	534	548	562	562	666	864	6
los	346	559	357	573	666	864	6
hombres	361	559	396	573	666	864	6
alcanzaron	400	559	443	573	666	864	6
una	447	559	461	573	666	864	6
media	465	559	490	573	666	864	6
más	493	559	510	573	666	864	6
elevada	514	559	544	573	666	864	6
que	548	559	562	573	666	864	6
las	346	570	357	584	666	864	6
mujeres.	359	570	393	584	666	864	6
El	355	582	364	596	666	864	6
consumo	367	582	403	596	666	864	6
de	406	582	415	596	666	864	6
fibra	418	582	437	596	666	864	6
(g/día),	439	582	468	596	666	864	6
mayor	471	582	496	596	666	864	6
en	499	582	508	596	666	864	6
hombres	511	582	545	596	666	864	6
que	548	582	562	596	666	864	6
en	346	593	355	607	666	864	6
mujeres,	358	593	392	607	666	864	6
se	395	593	404	607	666	864	6
sitúa	407	593	425	607	666	864	6
ligeramente	428	593	476	607	666	864	6
por	479	593	492	607	666	864	6
debajo	495	593	522	607	666	864	6
de	525	593	534	607	666	864	6
las	537	593	548	607	666	864	6
re-	551	593	562	607	666	864	6
comendaciones	346	604	407	618	666	864	6
de	410	604	419	618	666	864	6
la	422	604	429	618	666	864	6
SENC	431	604	457	618	666	864	6
(>	459	604	468	618	666	864	6
25	471	604	481	618	666	864	6
g/día).	483	604	509	618	666	864	6
Los	355	615	370	629	666	864	6
resultados	374	615	414	629	666	864	6
obtenidos	418	615	457	629	666	864	6
en	460	615	470	629	666	864	6
este	473	615	489	629	666	864	6
estudio	492	615	521	629	666	864	6
son	525	615	538	629	666	864	6
simi-	542	615	562	629	666	864	6
lares	346	627	364	641	666	864	6
a	367	627	372	641	666	864	6
otros	375	627	395	641	666	864	6
grandes	397	627	429	641	666	864	6
estudios	431	627	464	641	666	864	6
como	467	627	489	641	666	864	6
el	492	627	499	641	666	864	6
ENIDE	502	627	532	641	666	864	6
2011	535	627	555	641	666	864	6
y	557	627	562	641	666	864	6
ENRICA	346	638	383	652	666	864	6
2011	385	638	405	652	666	864	6
donde	408	638	432	652	666	864	6
hay	435	638	450	652	666	864	6
un	453	638	463	652	666	864	6
mayor	466	638	491	652	666	864	6
consumo	494	638	530	652	666	864	6
de	533	638	543	652	666	864	6
pro-	546	638	562	652	666	864	6
teínas	346	649	369	663	666	864	6
y	371	649	376	663	666	864	6
de	378	649	388	663	666	864	6
grasas	390	649	415	663	666	864	6
así	417	649	428	663	666	864	6
como	430	649	453	663	666	864	6
de	455	649	464	663	666	864	6
colesterol	466	649	505	663	666	864	6
en	507	649	517	663	666	864	6
detrimento	519	649	562	663	666	864	6
de	346	661	355	674	666	864	6
los	358	661	369	674	666	864	6
hidratos	372	661	404	674	666	864	6
de	406	661	416	674	666	864	6
carbono	418	661	451	674	666	864	6
y	453	661	458	674	666	864	6
de	461	661	470	674	666	864	6
la	472	661	480	674	666	864	6
fibra.	482	661	504	674	666	864	6
La	355	672	366	686	666	864	6
media	369	672	394	686	666	864	6
de	397	672	406	686	666	864	6
las	409	672	420	686	666	864	6
kilocalorías	423	672	470	686	666	864	6
diarias	473	672	500	686	666	864	6
consumidas	503	672	550	686	666	864	6
en	553	672	562	686	666	864	6
función	346	683	376	697	666	864	6
de	380	683	390	697	666	864	6
grupos	394	683	421	697	666	864	6
ponderales	425	683	468	697	666	864	6
resultó	472	683	499	697	666	864	6
ser	503	683	515	697	666	864	6
inferior	519	683	549	697	666	864	6
en	553	683	562	697	666	864	6
los	346	694	357	708	666	864	6
sujetos	361	694	389	708	666	864	6
obesos	393	694	420	708	666	864	6
que	424	694	438	708	666	864	6
en	442	694	452	708	666	864	6
los	456	694	467	708	666	864	6
otros	471	694	491	708	666	864	6
dos	495	694	509	708	666	864	6
grupos,	513	694	542	708	666	864	6
esto	546	694	562	708	666	864	6
puede	346	706	369	719	666	864	6
ser	372	706	384	719	666	864	6
debido	387	706	414	719	666	864	6
como	417	706	439	719	666	864	6
indican	442	706	471	719	666	864	6
otros	474	706	494	719	666	864	6
autores	497	706	526	719	666	864	6
18	526	706	532	714	666	864	6
porque	535	706	562	719	666	864	6
realizan	346	717	377	731	666	864	6
menos	380	717	407	731	666	864	6
horas	410	717	431	731	666	864	6
de	435	717	444	731	666	864	6
actividad	447	717	484	731	666	864	6
física	487	717	509	731	666	864	6
a	512	717	516	731	666	864	6
la	519	717	527	731	666	864	6
semana,	530	717	562	731	666	864	6
si	346	728	352	742	666	864	6
bien	355	728	373	742	666	864	6
en	376	728	385	742	666	864	6
este	389	728	404	742	666	864	6
caso	407	728	425	742	666	864	6
particular	428	728	467	742	666	864	6
la	470	728	477	742	666	864	6
muestra	480	728	512	742	666	864	6
de	515	728	525	742	666	864	6
los	528	728	540	742	666	864	6
suje-	543	728	562	742	666	864	6
tos	346	739	357	753	666	864	6
obesos	360	739	387	753	666	864	6
es	390	739	398	753	666	864	6
escasa,	401	739	429	753	666	864	6
por	431	739	445	753	666	864	6
lo	447	739	455	753	666	864	6
que	457	739	472	753	666	864	6
los	474	739	486	753	666	864	6
resultados	489	739	529	753	666	864	6
podrían	532	739	562	753	666	864	6
Raúl	455	782	472	795	666	864	6
Márquez	474	782	506	795	666	864	6
Moreno	508	782	537	795	666	864	6
y	539	782	543	795	666	864	6
cols.	546	782	562	795	666	864	6
27/02/15	582	845	606	855	666	864	6
20:21	611	845	626	855	666	864	6
estar	103	90	122	104	666	864	7
algo	125	90	143	104	666	864	7
sesgados.	146	90	184	104	666	864	7
Como	187	90	212	104	666	864	7
era	215	90	227	104	666	864	7
de	230	90	240	104	666	864	7
esperar,	243	90	274	104	666	864	7
los	277	90	289	104	666	864	7
sujetos	292	90	320	104	666	864	7
con	103	101	118	115	666	864	7
normopeso	120	101	165	115	666	864	7
consumían	167	101	211	115	666	864	7
menos	213	101	239	115	666	864	7
kilocalorías	242	101	289	115	666	864	7
que	291	101	306	115	666	864	7
los	308	101	320	115	666	864	7
sujetos	103	112	131	126	666	864	7
con	133	112	148	126	666	864	7
sobrepeso.	150	112	193	126	666	864	7
Así	115	123	129	137	666	864	7
con	131	123	145	137	666	864	7
respecto	147	123	181	137	666	864	7
al	183	123	190	137	666	864	7
número	192	123	222	137	666	864	7
de	225	123	234	137	666	864	7
comidas/día,	236	123	287	137	666	864	7
tan	289	123	301	137	666	864	7
solo	303	123	320	137	666	864	7
2	103	134	108	148	666	864	7
sujetos	111	134	138	148	666	864	7
realizaron	141	134	181	148	666	864	7
las	183	134	194	148	666	864	7
5	197	134	202	148	666	864	7
comidas	204	134	238	148	666	864	7
diarias	240	134	267	148	666	864	7
los	269	134	281	148	666	864	7
siete	283	134	301	148	666	864	7
días	304	134	320	148	666	864	7
de	103	146	113	160	666	864	7
la	115	146	123	160	666	864	7
semana	125	146	155	160	666	864	7
estudiados,	158	146	203	160	666	864	7
25	206	146	216	160	666	864	7
realizaron	218	146	258	160	666	864	7
entre	261	146	281	160	666	864	7
4	284	146	289	160	666	864	7
y	292	146	297	160	666	864	7
5	300	146	305	160	666	864	7
co-	307	146	320	160	666	864	7
midas	103	157	127	171	666	864	7
diarias	130	157	157	171	666	864	7
y	160	157	165	171	666	864	7
el	168	157	175	171	666	864	7
resto,	178	157	200	171	666	864	7
9	203	157	208	171	666	864	7
sujetos,	211	157	241	171	666	864	7
realizaron	244	157	284	171	666	864	7
de	287	157	297	171	666	864	7
3	300	157	305	171	666	864	7
a	308	157	312	171	666	864	7
4	315	157	320	171	666	864	7
comidas	103	168	137	182	666	864	7
diarias.	140	168	169	182	666	864	7
La	172	168	183	182	666	864	7
media	186	168	211	182	666	864	7
de	214	168	223	182	666	864	7
desayuno	227	168	265	182	666	864	7
diario	268	168	291	182	666	864	7
expre-	295	168	320	182	666	864	7
sado	103	179	122	193	666	864	7
con	124	179	138	193	666	864	7
respecto	141	179	174	193	666	864	7
al	177	179	184	193	666	864	7
100	186	179	201	193	666	864	7
%	204	179	212	193	666	864	7
de	215	179	224	193	666	864	7
los	227	179	238	193	666	864	7
siete	241	179	259	193	666	864	7
días	261	179	278	193	666	864	7
evaluados	280	179	320	193	666	864	7
fue	103	190	116	204	666	864	7
de	118	190	128	204	666	864	7
6,83	130	190	147	204	666	864	7
±	150	190	155	204	666	864	7
5,6;	157	190	173	204	666	864	7
es	175	190	183	204	666	864	7
decir,	185	190	207	204	666	864	7
que	210	190	224	204	666	864	7
prácticamente	226	190	282	204	666	864	7
todos	285	190	306	204	666	864	7
los	308	190	320	204	666	864	7
sujetos	103	202	131	216	666	864	7
realizaron	134	202	174	216	666	864	7
diariamente	177	202	225	216	666	864	7
su	228	202	237	216	666	864	7
desayuno	240	202	278	216	666	864	7
excepto	281	202	312	216	666	864	7
3	315	202	320	216	666	864	7
de	103	213	113	227	666	864	7
los	115	213	127	227	666	864	7
sujetos	129	213	157	227	666	864	7
que	159	213	174	227	666	864	7
lo	176	213	184	227	666	864	7
omitieron	186	213	225	227	666	864	7
un	227	213	237	227	666	864	7
día	240	213	252	227	666	864	7
de	254	213	264	227	666	864	7
la	266	213	273	227	666	864	7
semana	275	213	305	227	666	864	7
y	308	213	313	227	666	864	7
1	315	213	320	227	666	864	7
de	103	224	113	238	666	864	7
los	115	224	126	238	666	864	7
sujetos	129	224	156	238	666	864	7
que	159	224	173	238	666	864	7
no	175	224	185	238	666	864	7
desayunó	187	224	225	238	666	864	7
3	227	224	232	238	666	864	7
de	234	224	244	238	666	864	7
los	246	224	258	238	666	864	7
7	260	224	265	238	666	864	7
días	267	224	283	238	666	864	7
que	285	224	300	238	666	864	7
duró	302	224	320	238	666	864	7
el	103	235	110	249	666	864	7
cuestionario	113	235	162	249	666	864	7
de	164	235	174	249	666	864	7
registro	176	235	207	249	666	864	7
alimentario,	209	235	257	249	666	864	7
pero	260	235	278	249	666	864	7
en	280	235	290	249	666	864	7
ningún	292	235	320	249	666	864	7
caso	103	246	121	260	666	864	7
se	124	246	132	260	666	864	7
observó	135	246	166	260	666	864	7
que	169	246	183	260	666	864	7
el	186	246	193	260	666	864	7
desayuno	196	246	234	260	666	864	7
se	236	246	245	260	666	864	7
lo	247	246	255	260	666	864	7
saltase	258	246	285	260	666	864	7
ninguno	287	246	320	260	666	864	7
de	103	258	113	272	666	864	7
los	115	258	127	272	666	864	7
sujetos	129	258	157	272	666	864	7
durante	160	258	190	272	666	864	7
todos	192	258	214	272	666	864	7
los	216	258	228	272	666	864	7
días	230	258	247	272	666	864	7
de	249	258	258	272	666	864	7
la	261	258	268	272	666	864	7
semana.	271	258	303	272	666	864	7
En	116	269	127	283	666	864	7
cuanto	129	269	156	283	666	864	7
al	158	269	166	283	666	864	7
índice	168	269	192	283	666	864	7
de	195	269	204	283	666	864	7
masa	207	269	227	283	666	864	7
corporal	230	269	263	283	666	864	7
la	266	269	273	283	666	864	7
mayoría	275	269	308	283	666	864	7
de	311	269	320	283	666	864	7
la	103	280	110	294	666	864	7
muestra	112	280	144	294	666	864	7
se	146	280	154	294	666	864	7
encuentra	157	280	195	294	666	864	7
dentro	197	280	223	294	666	864	7
de	225	280	234	294	666	864	7
normopeso	237	280	281	294	666	864	7
(64,9	283	280	304	294	666	864	7
%),	306	280	320	294	666	864	7
presentando	103	291	152	305	666	864	7
sobrepeso	154	291	194	305	666	864	7
un	196	291	206	305	666	864	7
24,3	208	291	226	305	666	864	7
%	228	291	237	305	666	864	7
y	239	291	244	305	666	864	7
tan	246	291	258	305	666	864	7
solo	261	291	277	305	666	864	7
un	280	291	290	305	666	864	7
10,8	292	291	309	305	666	864	7
%	312	291	320	305	666	864	7
obesidad.	103	302	141	316	666	864	7
Pero	144	302	162	316	666	864	7
si	165	302	172	316	666	864	7
esto	174	302	190	316	666	864	7
mismo	193	302	220	316	666	864	7
lo	223	302	231	316	666	864	7
vemos	234	302	260	316	666	864	7
en	262	302	272	316	666	864	7
función	275	302	305	316	666	864	7
del	308	302	320	316	666	864	7
sexo,	103	314	124	328	666	864	7
la	126	314	134	328	666	864	7
distribución	136	314	184	328	666	864	7
cambia	186	314	215	328	666	864	7
algo,	217	314	237	328	666	864	7
ya	239	314	248	328	666	864	7
que	251	314	265	328	666	864	7
estos	267	314	287	328	666	864	7
porcen-	290	314	320	328	666	864	7
tajes	103	325	122	339	666	864	7
se	124	325	132	339	666	864	7
mantienen	135	325	176	339	666	864	7
casi	179	325	194	339	666	864	7
igual	196	325	216	339	666	864	7
para	219	325	236	339	666	864	7
las	238	325	249	339	666	864	7
mujeres	252	325	283	339	666	864	7
(71,4	286	325	307	339	666	864	7
%;	309	325	320	339	666	864	7
17,9	103	336	121	350	666	864	7
%;	124	336	136	350	666	864	7
10,7	139	336	157	350	666	864	7
%)	161	336	172	350	666	864	7
pero	176	336	194	350	666	864	7
en	197	336	207	350	666	864	7
los	211	336	222	350	666	864	7
hombres	226	336	261	350	666	864	7
cambia	264	336	293	350	666	864	7
de	297	336	306	350	666	864	7
tal	310	336	320	350	666	864	7
forma	103	347	127	361	666	864	7
que	130	347	145	361	666	864	7
el	148	347	155	361	666	864	7
44,4	158	347	175	361	666	864	7
%	178	347	187	361	666	864	7
presentan	190	347	228	361	666	864	7
normopeso,	231	347	278	361	666	864	7
el	281	347	288	361	666	864	7
44,5	291	347	309	361	666	864	7
%	312	347	320	361	666	864	7
sobrepeso	103	358	143	372	666	864	7
y	146	358	151	372	666	864	7
el	153	358	160	372	666	864	7
11,1	163	358	180	372	666	864	7
%	183	358	191	372	666	864	7
obesidad.	193	358	231	372	666	864	7
Al	113	370	123	384	666	864	7
mismo	126	370	154	384	666	864	7
tiempo	157	370	185	384	666	864	7
se	188	370	197	384	666	864	7
observa	200	370	231	384	666	864	7
un	234	370	244	384	666	864	7
aumento	248	370	282	384	666	864	7
del	286	370	298	384	666	864	7
perí-	301	370	320	384	666	864	7
metro	103	381	127	395	666	864	7
de	130	381	139	395	666	864	7
cintura	142	381	170	395	666	864	7
y	173	381	178	395	666	864	7
cadera	181	381	207	395	666	864	7
significativo	211	381	261	395	666	864	7
(p	264	381	272	395	666	864	7
<	275	381	281	395	666	864	7
0,001),	284	381	312	395	666	864	7
a	316	381	320	395	666	864	7
medida	103	392	133	406	666	864	7
que	136	392	150	406	666	864	7
los	153	392	165	406	666	864	7
sujetos	167	392	195	406	666	864	7
tienen	198	392	223	406	666	864	7
mayor	225	392	251	406	666	864	7
IMC.	254	392	275	406	666	864	7
En	278	392	289	406	666	864	7
el	292	392	299	406	666	864	7
caso	302	392	320	406	666	864	7
de	103	403	113	417	666	864	7
seguir	116	403	140	417	666	864	7
aumentando	143	403	192	417	666	864	7
esto	195	403	211	417	666	864	7
en	215	403	224	417	666	864	7
los	227	403	239	417	666	864	7
sujetos	242	403	270	417	666	864	7
de	273	403	282	417	666	864	7
la	285	403	293	417	666	864	7
mues-	296	403	320	417	666	864	7
tra	103	414	114	428	666	864	7
se	117	414	125	428	666	864	7
relacionaría	128	414	176	428	666	864	7
con	179	414	193	428	666	864	7
tener	196	414	216	428	666	864	7
una	219	414	234	428	666	864	7
mayor	237	414	263	428	666	864	7
trascendencia	266	414	320	428	666	864	7
en	103	426	113	440	666	864	7
el	116	426	123	440	666	864	7
riesgo	126	426	150	440	666	864	7
cardiovascular	153	426	211	440	666	864	7
19	211	426	217	434	666	864	7
.	217	426	220	440	666	864	7
Hay	223	426	239	440	666	864	7
que	242	426	257	440	666	864	7
destacar	260	426	292	440	666	864	7
que	295	426	310	440	666	864	7
la	313	426	320	440	666	864	7
mayoría	103	437	136	451	666	864	7
de	138	437	148	451	666	864	7
estos	150	437	170	451	666	864	7
nuevos	172	437	201	451	666	864	7
factores,	203	437	237	451	666	864	7
en	240	437	249	451	666	864	7
especial	251	437	284	451	666	864	7
la	286	437	293	451	666	864	7
obesi-	296	437	320	451	666	864	7
dad	103	448	118	462	666	864	7
abdominal,	120	448	165	462	666	864	7
no	167	448	177	462	666	864	7
son	180	448	194	462	666	864	7
contemplados	196	448	252	462	666	864	7
en	254	448	264	462	666	864	7
las	266	448	277	462	666	864	7
escalas	280	448	308	462	666	864	7
de	311	448	320	462	666	864	7
riesgo	103	459	128	473	666	864	7
clásicas	131	459	162	473	666	864	7
como	165	459	187	473	666	864	7
la	190	459	197	473	666	864	7
Framingham	200	459	251	473	666	864	7
o	255	459	260	473	666	864	7
SCORE,	263	459	297	473	666	864	7
y	300	459	305	473	666	864	7
sin	308	459	320	473	666	864	7
embargo	103	470	138	484	666	864	7
deben	141	470	165	484	666	864	7
ser	168	470	179	484	666	864	7
evaluados	182	470	222	484	666	864	7
en	225	470	235	484	666	864	7
consulta	238	470	271	484	666	864	7
como	274	470	296	484	666	864	7
seña-	299	470	320	484	666	864	7
lan	103	482	115	496	666	864	7
varios	118	482	142	496	666	864	7
autores	145	482	174	496	666	864	7
19,20	174	482	187	490	666	864	7
.	187	482	189	496	666	864	7
La	113	493	124	507	666	864	7
correlación	128	493	173	507	666	864	7
entre	177	493	197	507	666	864	7
hombres	201	493	236	507	666	864	7
y	240	493	245	507	666	864	7
mujeres	249	493	281	507	666	864	7
del	285	493	297	507	666	864	7
perí-	301	493	320	507	666	864	7
metro	103	504	127	518	666	864	7
de	130	504	139	518	666	864	7
cintura	143	504	170	518	666	864	7
(cm)	174	504	193	518	666	864	7
e	196	504	201	518	666	864	7
índice	204	504	228	518	666	864	7
cintura	232	504	259	518	666	864	7
cadera	263	504	289	518	666	864	7
mostró	292	504	320	518	666	864	7
medias	103	515	132	529	666	864	7
dentro	135	515	161	529	666	864	7
de	164	515	173	529	666	864	7
la	177	515	184	529	666	864	7
normalidad	187	515	233	529	666	864	7
según	236	515	260	529	666	864	7
los	263	515	275	529	666	864	7
valores	278	515	307	529	666	864	7
de	311	515	320	529	666	864	7
referencia	103	526	143	540	666	864	7
del	145	526	158	540	666	864	7
ATP	159	526	177	540	666	864	7
III	179	526	189	540	666	864	7
(≥	191	526	200	540	666	864	7
102	202	526	217	540	666	864	7
para	219	526	237	540	666	864	7
hombres	239	526	273	540	666	864	7
y	276	526	281	540	666	864	7
≥	283	526	288	540	666	864	7
88	291	526	301	540	666	864	7
para	303	526	320	540	666	864	7
mujeres).	103	538	141	552	666	864	7
Más	143	538	160	552	666	864	7
recientemente	163	538	219	552	666	864	7
están	221	538	241	552	666	864	7
tomando	244	538	279	552	666	864	7
fuerza	281	538	306	552	666	864	7
los	308	538	320	552	666	864	7
criterios	103	549	136	563	666	864	7
establecidos	139	549	188	563	666	864	7
por	192	549	205	563	666	864	7
la	209	549	216	563	666	864	7
Federación	219	549	264	563	666	864	7
Internacional	267	549	320	563	666	864	7
de	103	560	113	574	666	864	7
la	115	560	122	574	666	864	7
Diabetes	124	560	159	574	666	864	7
(≥	161	560	170	574	666	864	7
90	172	560	182	574	666	864	7
en	184	560	194	574	666	864	7
hombres	196	560	230	574	666	864	7
y	233	560	238	574	666	864	7
≥	240	560	245	574	666	864	7
80	247	560	257	574	666	864	7
en	259	560	269	574	666	864	7
mujeres),	271	560	308	574	666	864	7
ya	311	560	320	574	666	864	7
que	103	571	118	585	666	864	7
en	120	571	130	585	666	864	7
ellos	133	571	151	585	666	864	7
se	154	571	163	585	666	864	7
especifican	165	571	210	585	666	864	7
puntos	213	571	240	585	666	864	7
de	242	571	252	585	666	864	7
corte	255	571	275	585	666	864	7
para	277	571	295	585	666	864	7
el	297	571	305	585	666	864	7
pe-	307	571	320	585	666	864	7
rímetro	103	582	133	596	666	864	7
de	136	582	145	596	666	864	7
la	148	582	156	596	666	864	7
cintura	159	582	187	596	666	864	7
propios	190	582	220	596	666	864	7
de	223	582	232	596	666	864	7
la	235	582	243	596	666	864	7
población	246	582	285	596	666	864	7
europea	288	582	320	596	666	864	7
(y	103	594	112	608	666	864	7
otras	115	594	135	608	666	864	7
poblaciones),	139	594	192	608	666	864	7
y	196	594	201	608	666	864	7
además	205	594	235	608	666	864	7
es	239	594	247	608	666	864	7
una	251	594	266	608	666	864	7
clasificación	270	594	320	608	666	864	7
de	103	605	113	619	666	864	7
uso	116	605	130	619	666	864	7
clínico	134	605	161	619	666	864	7
fácil	165	605	183	619	666	864	7
y	186	605	191	619	666	864	7
asequible	195	605	233	619	666	864	7
21	233	606	238	614	666	864	7
.	238	605	241	619	666	864	7
El	245	605	254	619	666	864	7
perímetro	257	605	296	619	666	864	7
de	300	605	309	619	666	864	7
la	313	605	320	619	666	864	7
cintura	103	616	131	630	666	864	7
es	135	616	143	630	666	864	7
un	147	616	157	630	666	864	7
mejor	160	616	183	630	666	864	7
indicador	187	616	225	630	666	864	7
de	228	616	238	630	666	864	7
la	241	616	249	630	666	864	7
grasa	252	616	273	630	666	864	7
visceral	277	616	308	630	666	864	7
(y	312	616	320	630	666	864	7
de	103	627	113	641	666	864	7
sus	116	627	128	641	666	864	7
cambios	132	627	165	641	666	864	7
con	168	627	182	641	666	864	7
la	185	627	193	641	666	864	7
pérdida	196	627	226	641	666	864	7
de	229	627	238	641	666	864	7
peso),	241	627	265	641	666	864	7
así	268	627	280	641	666	864	7
como	283	627	305	641	666	864	7
del	308	627	320	641	666	864	7
riesgo	103	638	128	652	666	864	7
cardiovascular,	130	638	191	652	666	864	7
que	193	638	207	652	666	864	7
la	210	638	217	652	666	864	7
relación	220	638	252	652	666	864	7
cintura/cadera	254	638	311	652	666	864	7
22	311	639	317	647	666	864	7
.	317	638	319	652	666	864	7
También	113	650	148	664	666	864	7
se	152	650	160	664	666	864	7
aprecia	164	650	193	664	666	864	7
un	197	650	207	664	666	864	7
aumento	211	650	245	664	666	864	7
significativo,	249	650	302	664	666	864	7
p	305	650	310	664	666	864	7
<	314	650	320	664	666	864	7
0,001	103	661	126	675	666	864	7
y	128	661	133	675	666	864	7
p	136	661	141	675	666	864	7
<	144	661	150	675	666	864	7
0,05,	152	661	172	675	666	864	7
del	175	661	187	675	666	864	7
%	190	661	198	675	666	864	7
grasa	201	661	222	675	666	864	7
corporal	225	661	258	675	666	864	7
y	261	661	266	675	666	864	7
masa	269	661	289	675	666	864	7
grasa	292	661	313	675	666	864	7
a	316	661	320	675	666	864	7
medida	103	672	133	686	666	864	7
que	136	672	150	686	666	864	7
aumenta	153	672	187	686	666	864	7
el	190	672	197	686	666	864	7
IMC,	200	672	221	686	666	864	7
esto	224	672	241	686	666	864	7
mismo	244	672	271	686	666	864	7
ocurre	274	672	299	686	666	864	7
aun-	302	672	320	686	666	864	7
que	103	683	118	697	666	864	7
sólo	121	683	138	697	666	864	7
con	141	683	155	697	666	864	7
el	159	683	166	697	666	864	7
%	169	683	177	697	666	864	7
grasa	181	683	202	697	666	864	7
corporal	205	683	239	697	666	864	7
diferenciando	242	683	297	697	666	864	7
entre	300	683	320	697	666	864	7
hombres	103	694	138	708	666	864	7
y	140	694	145	708	666	864	7
mujeres,	148	694	182	708	666	864	7
con	184	694	199	708	666	864	7
lo	201	694	209	708	666	864	7
que	211	694	226	708	666	864	7
podemos	228	694	265	708	666	864	7
descartar	267	694	303	708	666	864	7
que	306	694	320	708	666	864	7
este	103	706	119	720	666	864	7
aumente	121	706	155	720	666	864	7
a	158	706	162	720	666	864	7
expensas	165	706	201	720	666	864	7
de	204	706	213	720	666	864	7
la	216	706	223	720	666	864	7
masa	226	706	246	720	666	864	7
magra	249	706	274	720	666	864	7
y	276	706	281	720	666	864	7
por	284	706	297	720	666	864	7
tanto	300	706	320	720	666	864	7
podríamos	103	717	145	731	666	864	7
hacer	149	717	170	731	666	864	7
hincapié	174	717	208	731	666	864	7
en	211	717	220	731	666	864	7
la	224	717	231	731	666	864	7
promoción	234	717	278	731	666	864	7
y	281	717	286	731	666	864	7
preven-	290	717	320	731	666	864	7
ción	103	728	120	742	666	864	7
de	123	728	133	742	666	864	7
la	136	728	143	742	666	864	7
salud	146	728	167	742	666	864	7
sobre	170	728	191	742	666	864	7
estos	194	728	214	742	666	864	7
individuos.	217	728	262	742	666	864	7
En	265	728	276	742	666	864	7
el	279	728	286	742	666	864	7
consen-	289	728	320	742	666	864	7
so	103	739	112	753	666	864	7
SEEDO	116	739	148	753	666	864	7
(Sociedad	151	739	191	753	666	864	7
Española	195	739	231	753	666	864	7
para	235	739	252	753	666	864	7
el	255	739	263	753	666	864	7
Estudio	266	739	297	753	666	864	7
de	300	739	309	753	666	864	7
la	313	739	320	753	666	864	7
Hábitos	103	782	131	795	666	864	7
de	133	782	142	795	666	864	7
vida,	144	782	162	795	666	864	7
de	164	782	173	795	666	864	7
alimentación	175	782	221	795	666	864	7
y	224	782	228	795	666	864	7
evaluación	103	793	142	806	666	864	7
nutricional	144	793	183	806	666	864	7
en	186	793	194	806	666	864	7
personal	196	793	227	806	666	864	7
sanitario	103	804	134	816	666	864	7
del	136	804	147	816	666	864	7
hospital	150	804	178	816	666	864	7
de	180	804	189	816	666	864	7
Mérida	191	804	217	816	666	864	7
042_8455	45	845	72	855	666	864	7
Habitos	74	845	94	855	666	864	7
de	96	845	102	855	666	864	7
vida.indd	104	845	128	855	666	864	7
1769	133	845	146	855	666	864	7
Obesidad)	346	90	387	104	666	864	7
de	390	90	400	104	666	864	7
2007	404	90	424	104	666	864	7
para	427	90	445	104	666	864	7
la	448	90	456	104	666	864	7
evaluación	459	90	503	104	666	864	7
del	506	90	519	104	666	864	7
sobrepeso	522	90	562	104	666	864	7
y	346	101	351	115	666	864	7
la	354	101	361	115	666	864	7
obesidad	365	101	400	115	666	864	7
y	404	101	409	115	666	864	7
el	412	101	419	115	666	864	7
establecimiento	423	101	486	115	666	864	7
de	489	101	499	115	666	864	7
criterios	502	101	535	115	666	864	7
de	538	101	548	115	666	864	7
in-	551	101	562	115	666	864	7
tervención	346	112	388	126	666	864	7
terapéutica	390	112	434	126	666	864	7
podríamos	436	112	479	126	666	864	7
definir	481	112	508	126	666	864	7
como	510	112	532	126	666	864	7
sujetos	535	112	562	126	666	864	7
obesos	346	123	373	137	666	864	7
a	376	123	381	137	666	864	7
aquellos	384	123	417	137	666	864	7
que	420	123	435	137	666	864	7
presentan	438	123	476	137	666	864	7
porcentajes	480	123	525	137	666	864	7
de	529	123	538	137	666	864	7
grasa	541	123	562	137	666	864	7
corporal	346	135	379	149	666	864	7
por	382	135	395	149	666	864	7
encima	399	135	428	149	666	864	7
de	431	135	440	149	666	864	7
los	443	135	455	149	666	864	7
valores	458	135	487	149	666	864	7
considerados	491	135	543	149	666	864	7
nor-	546	135	562	149	666	864	7
males,	346	146	371	160	666	864	7
que	375	146	389	160	666	864	7
son	392	146	406	160	666	864	7
del	410	146	422	160	666	864	7
12	425	146	435	160	666	864	7
al	439	146	446	160	666	864	7
20%	449	146	467	160	666	864	7
en	471	146	480	160	666	864	7
varones	484	146	515	160	666	864	7
y	518	146	523	160	666	864	7
del	526	146	539	160	666	864	7
20	542	146	552	160	666	864	7
al	555	146	562	160	666	864	7
30%	346	157	364	171	666	864	7
en	366	157	376	171	666	864	7
mujeres	378	157	410	171	666	864	7
adultas.	412	157	443	171	666	864	7
Conclusiones	346	188	402	205	666	864	7
Los	355	213	370	227	666	864	7
sujetos	374	213	402	227	666	864	7
con	405	213	420	227	666	864	7
normopeso	423	213	468	227	666	864	7
realizan	471	213	503	227	666	864	7
más	506	213	522	227	666	864	7
actividad	526	213	562	227	666	864	7
física	346	225	367	238	666	864	7
que	370	225	385	238	666	864	7
los	387	225	399	238	666	864	7
sujetos	402	225	430	238	666	864	7
con	433	225	447	238	666	864	7
sobrepeso	450	225	490	238	666	864	7
y	493	225	498	238	666	864	7
obesidad	501	225	536	238	666	864	7
y	539	225	544	238	666	864	7
ésta	547	225	562	238	666	864	7
es	346	236	354	250	666	864	7
similar	357	236	385	250	666	864	7
en	388	236	397	250	666	864	7
hombres	401	236	435	250	666	864	7
y	438	236	443	250	666	864	7
mujeres.	446	236	480	250	666	864	7
Los	484	236	499	250	666	864	7
sujetos	502	236	529	250	666	864	7
con	533	236	547	250	666	864	7
so-	550	236	562	250	666	864	7
brepeso	346	247	377	261	666	864	7
son	379	247	393	261	666	864	7
los	396	247	407	261	666	864	7
que	410	247	424	261	666	864	7
permanecen	427	247	475	261	666	864	7
sentados	478	247	512	261	666	864	7
más	515	247	531	261	666	864	7
horas	534	247	555	261	666	864	7
a	558	247	562	261	666	864	7
la	346	258	353	272	666	864	7
semana.	355	258	388	272	666	864	7
La	355	270	366	283	666	864	7
variable	369	270	401	283	666	864	7
“turnos	404	270	433	283	666	864	7
rotatorios”	436	270	479	283	666	864	7
no	481	270	491	283	666	864	7
presenta	494	270	527	283	666	864	7
ninguna	530	270	562	283	666	864	7
trascendencia	346	281	400	295	666	864	7
en	403	281	413	295	666	864	7
este	416	281	431	295	666	864	7
estudio,	435	281	466	295	666	864	7
dado	469	281	489	295	666	864	7
que	492	281	506	295	666	864	7
30	509	281	519	295	666	864	7
de	523	281	532	295	666	864	7
los	535	281	547	295	666	864	7
su-	550	281	562	295	666	864	7
jetos	346	292	364	306	666	864	7
tenían	367	292	391	306	666	864	7
turnos	394	292	419	306	666	864	7
rotatorios	421	292	460	306	666	864	7
y	462	292	467	306	666	864	7
tan	469	292	482	306	666	864	7
solo	484	292	501	306	666	864	7
6	503	292	508	306	666	864	7
tenían	511	292	535	306	666	864	7
turnos	537	292	562	306	666	864	7
fijos.	346	303	366	317	666	864	7
Respecto	355	315	392	329	666	864	7
al	396	315	404	329	666	864	7
consumo	408	315	444	329	666	864	7
de	448	315	457	329	666	864	7
alcohol	462	315	491	329	666	864	7
y	495	315	500	329	666	864	7
de	504	315	514	329	666	864	7
tabaco,	518	315	547	329	666	864	7
los	551	315	562	329	666	864	7
hombres	346	326	380	340	666	864	7
consumen	382	326	423	340	666	864	7
más	425	326	441	340	666	864	7
alcohol	444	326	473	340	666	864	7
que	475	326	490	340	666	864	7
las	492	326	503	340	666	864	7
mujeres	506	326	537	340	666	864	7
y	539	326	544	340	666	864	7
a	547	326	551	340	666	864	7
su	554	326	562	340	666	864	7
vez	346	337	359	351	666	864	7
éstas	362	337	381	351	666	864	7
fumaban	384	337	419	351	666	864	7
más	421	337	437	351	666	864	7
que	440	337	454	351	666	864	7
los	457	337	469	351	666	864	7
hombres.	471	337	508	351	666	864	7
La	355	348	366	362	666	864	7
ingesta	368	348	397	362	666	864	7
calórica	399	348	430	362	666	864	7
de	433	348	442	362	666	864	7
hombres	444	348	479	362	666	864	7
y	481	348	486	362	666	864	7
mujeres	488	348	520	362	666	864	7
se	522	348	530	362	666	864	7
ajusta	532	348	556	362	666	864	7
a	558	348	562	362	666	864	7
las	346	360	357	374	666	864	7
recomendaciones,	360	360	432	374	666	864	7
aunque	435	360	463	374	666	864	7
paradójicamente	466	360	533	374	666	864	7
los	536	360	547	374	666	864	7
su-	550	360	562	374	666	864	7
jetos	346	371	364	385	666	864	7
con	367	371	381	385	666	864	7
obesidad	383	371	419	385	666	864	7
tienen	421	371	445	385	666	864	7
una	447	371	462	385	666	864	7
ingesta	464	371	492	385	666	864	7
menor	494	371	520	385	666	864	7
que	522	371	536	385	666	864	7
el	538	371	545	385	666	864	7
res-	547	371	562	385	666	864	7
to	346	382	353	396	666	864	7
de	356	382	365	396	666	864	7
los	368	382	380	396	666	864	7
grupos.	382	382	412	396	666	864	7
El	414	382	423	396	666	864	7
consumo	426	382	462	396	666	864	7
de	464	382	474	396	666	864	7
proteínas	476	382	513	396	666	864	7
y	516	382	521	396	666	864	7
de	523	382	533	396	666	864	7
lípidos	535	382	562	396	666	864	7
es	346	394	354	407	666	864	7
superior	357	394	389	407	666	864	7
al	392	394	399	407	666	864	7
recomendado,	402	394	458	407	666	864	7
por	461	394	474	407	666	864	7
el	477	394	484	407	666	864	7
contrario	487	394	523	407	666	864	7
el	526	394	533	407	666	864	7
consu-	536	394	562	407	666	864	7
mo	346	405	358	419	666	864	7
de	361	405	371	419	666	864	7
hidratos	374	405	406	419	666	864	7
de	409	405	418	419	666	864	7
carbono	421	405	453	419	666	864	7
es	456	405	464	419	666	864	7
inferior.	467	405	499	419	666	864	7
El	502	405	511	419	666	864	7
consumo	514	405	550	419	666	864	7
de	553	405	562	419	666	864	7
colesterol	346	416	384	430	666	864	7
es	388	416	396	430	666	864	7
ligeramente	399	416	446	430	666	864	7
superior	450	416	482	430	666	864	7
al	486	416	493	430	666	864	7
recomendado	496	416	550	430	666	864	7
en	553	416	562	430	666	864	7
ambos	346	427	372	441	666	864	7
sexos.	374	427	399	441	666	864	7
La	355	439	366	452	666	864	7
mayoría	370	439	402	452	666	864	7
de	406	439	416	452	666	864	7
los	419	439	431	452	666	864	7
sujetos	435	439	462	452	666	864	7
realizan	466	439	498	452	666	864	7
4-5	501	439	515	452	666	864	7
comidas	518	439	552	452	666	864	7
al	555	439	562	452	666	864	7
día	346	450	358	464	666	864	7
y	360	450	365	464	666	864	7
desayunan	367	450	410	464	666	864	7
todos	412	450	434	464	666	864	7
los	436	450	448	464	666	864	7
días	450	450	466	464	666	864	7
prácticamente	468	450	524	464	666	864	7
todos	527	450	548	464	666	864	7
los	551	450	562	464	666	864	7
sujetos.	346	461	376	475	666	864	7
De	355	472	367	486	666	864	7
los	370	472	382	486	666	864	7
sujetos	385	472	413	486	666	864	7
del	415	472	428	486	666	864	7
estudio	431	472	460	486	666	864	7
solo	463	472	479	486	666	864	7
el	482	472	489	486	666	864	7
10,8	492	472	510	486	666	864	7
%	513	472	521	486	666	864	7
presentan	524	472	562	486	666	864	7
obesidad	346	484	381	497	666	864	7
y	384	484	389	497	666	864	7
el	392	484	399	497	666	864	7
24,3	403	484	420	497	666	864	7
%	423	484	431	497	666	864	7
sobrepeso.	435	484	477	497	666	864	7
El	480	484	489	497	666	864	7
resto	492	484	512	497	666	864	7
de	515	484	524	497	666	864	7
los	527	484	539	497	666	864	7
pará-	542	484	562	497	666	864	7
metros	346	495	373	509	666	864	7
antropométricos	376	495	441	509	666	864	7
se	444	495	452	509	666	864	7
encuentran	455	495	499	509	666	864	7
dentro	502	495	528	509	666	864	7
del	531	495	543	509	666	864	7
ran-	546	495	562	509	666	864	7
go	346	506	356	520	666	864	7
de	358	506	368	520	666	864	7
normalidad	370	506	416	520	666	864	7
en	418	506	427	520	666	864	7
el	430	506	437	520	666	864	7
total	440	506	457	520	666	864	7
de	460	506	469	520	666	864	7
la	472	506	479	520	666	864	7
muestra	482	506	513	520	666	864	7
estudiada.	516	506	556	520	666	864	7
El	355	517	364	531	666	864	7
IMC	367	517	386	531	666	864	7
aumenta	389	517	423	531	666	864	7
de	426	517	435	531	666	864	7
manera	438	517	467	531	666	864	7
significativa	470	517	520	531	666	864	7
al	522	517	530	531	666	864	7
aumen-	532	517	562	531	666	864	7
tar	346	529	356	542	666	864	7
la	358	529	366	542	666	864	7
masa	368	529	389	542	666	864	7
grasa	391	529	412	542	666	864	7
corporal,	414	529	450	542	666	864	7
el	452	529	460	542	666	864	7
%	462	529	470	542	666	864	7
de	473	529	482	542	666	864	7
grasa	484	529	505	542	666	864	7
corporal	508	529	541	542	666	864	7
y	543	529	548	542	666	864	7
los	551	529	562	542	666	864	7
perímetros	346	540	388	554	666	864	7
de	391	540	400	554	666	864	7
cintura	403	540	431	554	666	864	7
y	433	540	438	554	666	864	7
cadera.	441	540	469	554	666	864	7
Referencias	346	570	395	587	666	864	7
1.	349	596	355	607	666	864	7
Martínez	363	596	391	607	666	864	7
JA,	394	596	405	607	666	864	7
Astiasarán	407	596	441	607	666	864	7
I,	444	596	448	607	666	864	7
Madrigal	451	596	480	607	666	864	7
H.	483	596	491	607	666	864	7
Alimentación	493	596	536	607	666	864	7
y	539	596	543	607	666	864	7
salud	546	596	562	607	666	864	7
pública.	363	605	388	616	666	864	7
2ª.	390	605	399	616	666	864	7
Ed.	401	605	412	616	666	864	7
Madrid:	414	605	440	616	666	864	7
Mc	442	605	453	616	666	864	7
Graw-Hill.	455	605	490	616	666	864	7
Interamericana	492	605	540	616	666	864	7
de	542	605	550	616	666	864	7
Es-	552	605	562	616	666	864	7
paña,	363	614	380	625	666	864	7
S.A.U.	382	614	404	625	666	864	7
257	406	614	418	625	666	864	7
pp;	420	614	430	625	666	864	7
2002.	432	614	450	625	666	864	7
2.	349	623	355	634	666	864	7
Ivette	363	623	381	634	666	864	7
M.,	383	623	394	634	666	864	7
M.A.,	396	623	414	634	666	864	7
Quintero	416	623	445	634	666	864	7
S.,	447	623	455	634	666	864	7
M.L.,	457	623	475	634	666	864	7
Camacho	477	623	507	634	666	864	7
R.,	509	623	518	634	666	864	7
E.J.,	520	623	534	634	666	864	7
Sánchez	536	623	562	634	666	864	7
S.,	363	632	371	643	666	864	7
J.M.	374	632	388	643	666	864	7
La	391	632	400	643	666	864	7
tridimensionalidad	403	632	463	643	666	864	7
del	466	632	476	643	666	864	7
concepto	479	632	508	643	666	864	7
de	511	632	518	643	666	864	7
nutrición:	521	632	552	643	666	864	7
su	555	632	562	643	666	864	7
relación	363	641	388	652	666	864	7
con	390	641	402	652	666	864	7
la	404	641	410	652	666	864	7
educación	412	641	444	652	666	864	7
para	446	641	460	652	666	864	7
la	462	641	468	652	666	864	7
salud.	470	641	489	652	666	864	7
Rev	491	639	503	652	666	864	7
Chil	505	639	519	652	666	864	7
Nutr	521	639	536	652	666	864	7
Vol.	537	641	550	652	666	864	7
36,	552	641	562	652	666	864	7
Nº4;	363	650	377	661	666	864	7
2009.	379	650	397	661	666	864	7
3.	349	659	355	670	666	864	7
Pinto	363	659	379	670	666	864	7
F	382	659	386	670	666	864	7
JA.	389	659	400	670	666	864	7
Carbajal	402	659	429	670	666	864	7
AA.	431	659	445	670	666	864	7
La	447	659	456	670	666	864	7
dieta	458	659	474	670	666	864	7
equilibrada,	476	659	514	670	666	864	7
prudente	516	659	544	670	666	864	7
o	547	659	551	670	666	864	7
sa-	553	659	562	670	666	864	7
ludable.	363	669	388	680	666	864	7
Nutrición	390	669	421	680	666	864	7
y	423	669	427	680	666	864	7
salud.	429	669	448	680	666	864	7
Instituto	450	669	477	680	666	864	7
de	479	669	486	680	666	864	7
Salud	489	669	507	680	666	864	7
Pública.	509	669	535	680	666	864	7
Madrid,	537	669	562	680	666	864	7
pp.	363	678	373	689	666	864	7
3-80;	375	678	391	689	666	864	7
2003.	393	678	411	689	666	864	7
4.	350	687	356	698	666	864	7
Aranceta	363	687	391	698	666	864	7
Bartrina	394	687	420	698	666	864	7
J.,	423	687	430	698	666	864	7
Pérez	433	687	450	698	666	864	7
Rodrigo	453	687	479	698	666	864	7
C.,	482	687	491	698	666	864	7
Serra	494	687	511	698	666	864	7
Alías	513	687	530	698	666	864	7
M,	533	687	542	698	666	864	7
Iraeta	544	687	562	698	666	864	7
Aranbarri	363	696	394	707	666	864	7
I.,	396	696	403	707	666	864	7
Bellido	405	696	429	707	666	864	7
López-Para	431	696	468	707	666	864	7
A.,	470	696	480	707	666	864	7
Barinagarementerria	483	696	548	707	666	864	7
Ba-	551	696	562	707	666	864	7
lentziaga	363	705	391	716	666	864	7
A.,	393	705	403	716	666	864	7
et	405	705	411	716	666	864	7
al.	413	705	421	716	666	864	7
Alimentación	423	705	466	716	666	864	7
saludable,	469	705	501	716	666	864	7
guía	503	705	517	716	666	864	7
para	519	705	533	716	666	864	7
el	535	705	541	716	666	864	7
profe-	543	705	562	716	666	864	7
sorado,	363	714	386	725	666	864	7
programa	388	714	419	725	666	864	7
Perseo	422	714	443	725	666	864	7
N.I.P.O.:	446	714	474	725	666	864	7
355-07-010-9,	476	714	522	725	666	864	7
ISBN:	525	714	545	725	666	864	7
978-	548	714	563	725	666	864	7
84-609-9092-3.	363	723	413	734	666	864	7
Depósito	415	723	443	734	666	864	7
Legal:	445	723	466	734	666	864	7
M-XXXXX-	468	723	509	734	666	864	7
SENC	511	723	532	734	666	864	7
2007.	534	723	552	734	666	864	7
5.	350	732	356	743	666	864	7
Delgado	363	732	390	743	666	864	7
Lista	393	732	409	743	666	864	7
F.J.,	412	732	425	743	666	864	7
Pérez	428	732	446	743	666	864	7
Herrera,	449	732	476	743	666	864	7
A.,	478	732	488	743	666	864	7
Pérez	491	732	509	743	666	864	7
Caballero,	512	732	545	743	666	864	7
A.I.,	548	732	562	743	666	864	7
Pérez	363	741	380	752	666	864	7
Jiménez,	383	741	411	752	666	864	7
F.	413	741	419	752	666	864	7
Dieta	421	741	439	752	666	864	7
mediterránea	441	741	483	752	666	864	7
y	485	741	489	752	666	864	7
prevención	491	741	527	752	666	864	7
cardiovas-	529	741	562	752	666	864	7
Nutr	299	782	315	795	666	864	7
Hosp.	317	782	338	795	666	864	7
2015;31(4):1763-1770	340	782	421	795	666	864	7
1769	545	781	565	795	666	864	7
27/02/15	582	845	606	855	666	864	7
20:21	611	845	626	855	666	864	7
6.	107	108	113	119	666	864	8
7.	107	126	113	137	666	864	8
8.	107	162	113	173	666	864	8
9.	107	199	113	210	666	864	8
10.	103	253	113	264	666	864	8
11.	103	307	113	318	666	864	8
12.	103	343	113	354	666	864	8
13.	103	379	113	390	666	864	8
cular.	120	90	138	101	666	864	8
Revista	140	88	163	101	666	864	8
Española	165	88	196	101	666	864	8
de	198	88	205	101	666	864	8
Obesidad;	207	88	240	101	666	864	8
Vol.	242	90	255	101	666	864	8
7;	257	90	263	101	666	864	8
Núm.	265	90	283	101	666	864	8
3:135-143;	285	90	320	101	666	864	8
2009.	120	99	138	110	666	864	8
De	120	108	130	119	666	864	8
Lorgeril	132	108	158	119	666	864	8
M.	161	108	170	119	666	864	8
Mediterranean	172	108	219	119	666	864	8
diet	222	108	234	119	666	864	8
in	236	108	242	119	666	864	8
the	245	108	255	119	666	864	8
prevention	257	108	291	119	666	864	8
of	294	108	301	119	666	864	8
coro-	303	108	320	119	666	864	8
nary	120	117	134	128	666	864	8
heart	136	117	152	128	666	864	8
disease.	154	117	180	128	666	864	8
Nutrition	182	115	211	128	666	864	8
14:	213	117	223	128	666	864	8
55-7;	225	117	242	128	666	864	8
1998.	244	117	262	128	666	864	8
Estruch	120	126	145	137	666	864	8
R.,	148	126	157	137	666	864	8
Ros	160	126	172	137	666	864	8
E.,	176	126	184	137	666	864	8
Salas-Salvadó	187	126	233	137	666	864	8
J.,	236	126	243	137	666	864	8
Covas	246	126	266	137	666	864	8
MI,	269	126	281	137	666	864	8
Corella	284	126	307	137	666	864	8
D.,	310	126	320	137	666	864	8
Arós	120	135	136	146	666	864	8
F.,	139	135	146	146	666	864	8
Gómez-Gracia	149	135	196	146	666	864	8
E.,	199	135	208	146	666	864	8
et	211	135	217	146	666	864	8
al.	220	135	227	146	666	864	8
Primary	230	135	256	146	666	864	8
Prevention	259	135	294	146	666	864	8
of	297	135	303	146	666	864	8
Car-	306	135	320	146	666	864	8
diovascular	120	144	157	155	666	864	8
Disease	159	144	184	155	666	864	8
with	186	144	201	155	666	864	8
a	203	144	206	155	666	864	8
Mediterranean	208	144	255	155	666	864	8
Diet.	257	144	273	155	666	864	8
N	275	142	281	155	666	864	8
Engl	283	142	298	155	666	864	8
J	300	142	304	155	666	864	8
Med	306	142	320	155	666	864	8
2013.	120	153	138	164	666	864	8
DOI:	140	153	157	164	666	864	8
10.1056/NEJMoa1200303.	159	153	245	164	666	864	8
García	120	162	142	173	666	864	8
Pérez	144	162	161	173	666	864	8
A.	163	162	171	173	666	864	8
Estudio	173	162	197	173	666	864	8
Cuantitativo	199	162	239	173	666	864	8
sobre	241	162	258	173	666	864	8
hábitos	260	162	284	173	666	864	8
y	286	162	290	173	666	864	8
actitudes	292	162	320	173	666	864	8
hacia	120	171	137	183	666	864	8
la	140	171	146	183	666	864	8
alimentación	148	171	190	183	666	864	8
y	193	171	197	183	666	864	8
actividad	199	171	229	183	666	864	8
física	231	171	249	183	666	864	8
.	251	171	253	183	666	864	8
Revista	256	171	280	183	666	864	8
digital	283	171	303	183	666	864	8
para	306	171	320	183	666	864	8
profesionales	120	181	163	192	666	864	8
de	166	181	174	192	666	864	8
la	177	181	183	192	666	864	8
enseñanza.	187	181	221	192	666	864	8
Federación	225	181	260	192	666	864	8
de	264	181	271	192	666	864	8
Enseñanza	275	181	309	192	666	864	8
de	313	181	320	192	666	864	8
CC.OO.	120	190	146	201	666	864	8
de	148	190	156	201	666	864	8
Andalucía.	158	190	192	201	666	864	8
Nº5:	194	190	209	201	666	864	8
1989-4023;	211	190	248	201	666	864	8
2009.	250	190	268	201	666	864	8
Rayner	120	199	143	210	666	864	8
M.,	146	199	157	210	666	864	8
et	159	199	165	210	666	864	8
al:	167	199	175	210	666	864	8
Nutrient	177	199	204	210	666	864	8
profiles:	206	199	233	210	666	864	8
Options	235	199	260	210	666	864	8
for	263	199	272	210	666	864	8
definitions	274	199	308	210	666	864	8
for	311	199	320	210	666	864	8
use	120	208	131	219	666	864	8
in	134	208	140	219	666	864	8
relation	143	208	168	219	666	864	8
to	171	208	177	219	666	864	8
food	180	208	195	219	666	864	8
promotion	198	208	231	219	666	864	8
and	234	208	246	219	666	864	8
children's	249	208	280	219	666	864	8
diets;	283	208	301	219	666	864	8
Final	304	208	320	219	666	864	8
report;	120	217	142	228	666	864	8
British	145	217	166	228	666	864	8
Heart	169	217	187	228	666	864	8
Foundation	190	217	227	228	666	864	8
Health	230	217	251	228	666	864	8
Promotion	254	217	288	228	666	864	8
Research	291	217	320	228	666	864	8
Group,	120	226	143	237	666	864	8
Department	146	226	184	237	666	864	8
of	187	226	194	237	666	864	8
Public	197	226	218	237	666	864	8
Health,	221	226	244	237	666	864	8
University	248	226	281	237	666	864	8
of	285	226	291	237	666	864	8
Oxford;	295	226	320	237	666	864	8
2004,	120	235	138	246	666	864	8
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/nutrientprofi-	144	235	320	246	666	864	8
lingfullreport.pdf	120	244	176	255	666	864	8
Banegas	120	253	147	264	666	864	8
JR,	149	253	159	264	666	864	8
Graciani	161	253	188	264	666	864	8
A,	190	253	198	264	666	864	8
Guallar-Castillón	200	253	253	264	666	864	8
P,	256	253	261	264	666	864	8
León-Muñoz	263	253	304	264	666	864	8
LM,	306	253	320	264	666	864	8
Gutiérrez-Fisac	120	262	168	273	666	864	8
JL,	171	262	181	273	666	864	8
López-García	183	262	226	273	666	864	8
E,	228	262	235	273	666	864	8
Otero-Rodríguez	238	262	290	273	666	864	8
A,	293	262	300	273	666	864	8
Regi-	303	262	320	273	666	864	8
dor	120	271	131	282	666	864	8
E,	133	271	140	282	666	864	8
Taboada	142	271	168	282	666	864	8
Jm,	170	271	181	282	666	864	8
Aguilera	183	271	210	282	666	864	8
MT,	213	271	226	282	666	864	8
Villar	228	271	245	282	666	864	8
F,	248	271	253	282	666	864	8
Zuluaga	256	271	281	282	666	864	8
MC,	283	271	298	282	666	864	8
Rodrí-	300	271	320	282	666	864	8
guez-Artalejo	120	280	163	291	666	864	8
F.	164	280	170	291	666	864	8
Estudio	171	280	195	291	666	864	8
de	196	280	204	291	666	864	8
Nutrición	205	280	235	291	666	864	8
y	236	280	240	291	666	864	8
Riesgo	241	280	263	291	666	864	8
Cardiovascular	264	280	311	291	666	864	8
en	313	280	320	291	666	864	8
España	120	289	143	300	666	864	8
(ENRICA).	145	289	181	300	666	864	8
Madrid:	183	289	208	300	666	864	8
Departamento	210	289	254	300	666	864	8
de	255	289	263	300	666	864	8
Medicina	265	289	294	300	666	864	8
Preven-	296	289	320	300	666	864	8
tiva	120	298	132	309	666	864	8
y	134	298	138	309	666	864	8
Salud	139	298	157	309	666	864	8
Pública.	159	298	184	309	666	864	8
Universidad	186	298	224	309	666	864	8
Autónoma	225	298	258	309	666	864	8
de	260	298	267	309	666	864	8
Madrid,	269	298	294	309	666	864	8
2011.	295	298	313	309	666	864	8
Bonet-Porqueras	120	307	174	318	666	864	8
R.,	177	307	187	318	666	864	8
Moliné-Pallarés	190	307	241	318	666	864	8
A.,	244	307	254	318	666	864	8
Olona-Cabases	257	307	306	318	666	864	8
M.,	309	307	320	318	666	864	8
et.al.	120	316	136	327	666	864	8
Turno	138	316	157	327	666	864	8
nocturno:	159	316	189	327	666	864	8
Un	191	316	201	327	666	864	8
factor	203	316	222	327	666	864	8
de	224	316	231	327	666	864	8
riesgo	233	316	253	327	666	864	8
en	255	316	262	327	666	864	8
la	264	316	270	327	666	864	8
salud	272	316	289	327	666	864	8
y	291	316	295	327	666	864	8
calidad	297	316	320	327	666	864	8
de	120	325	128	336	666	864	8
vida	130	325	144	336	666	864	8
del	146	325	156	336	666	864	8
personal	158	325	185	336	666	864	8
de	187	325	195	336	666	864	8
enfermería.	197	325	234	336	666	864	8
Enfermería	236	323	272	336	666	864	8
Clínica	275	323	298	336	666	864	8
19(2):	301	325	320	336	666	864	8
76-82;	120	334	141	345	666	864	8
2009.	143	334	161	345	666	864	8
Fernández	120	343	154	354	666	864	8
Rodríguez	155	343	189	354	666	864	8
MJ.,	191	343	205	354	666	864	8
Bautista	207	343	233	354	666	864	8
Castaño	235	343	261	354	666	864	8
I.,	263	343	269	354	666	864	8
Bello	271	343	289	354	666	864	8
Luján	291	343	309	354	666	864	8
L.,	311	343	320	354	666	864	8
Hernández	120	352	155	363	666	864	8
Bethencourt	157	352	196	363	666	864	8
L.,	197	352	206	363	666	864	8
Sánchez	208	352	235	363	666	864	8
Villegas	236	352	262	363	666	864	8
A.	264	352	271	363	666	864	8
y	273	352	277	363	666	864	8
Serra	279	352	296	363	666	864	8
Majem	297	352	320	363	666	864	8
L.	120	361	127	372	666	864	8
Valoración	129	361	163	372	666	864	8
nutricional	165	361	200	372	666	864	8
de	201	361	209	372	666	864	8
trabajadores	210	361	249	372	666	864	8
sanitarios	251	361	282	372	666	864	8
expuestos	283	361	315	372	666	864	8
a	316	361	320	372	666	864	8
turnicidad	120	370	153	381	666	864	8
en	155	370	162	381	666	864	8
Canarias.	164	370	194	381	666	864	8
Nutr	196	368	211	381	666	864	8
Hosp,	213	368	232	381	666	864	8
19:286-291.	234	370	273	381	666	864	8
2004.	275	370	293	381	666	864	8
Sánchez	120	379	147	390	666	864	8
Benito,	149	379	172	390	666	864	8
JL.	174	379	184	390	666	864	8
Efectos	186	379	210	390	666	864	8
del	212	379	222	390	666	864	8
ejercicio	224	379	252	390	666	864	8
físico	254	379	271	390	666	864	8
y	274	379	278	390	666	864	8
una	280	379	291	390	666	864	8
dieta	293	379	309	390	666	864	8
sa-	311	379	320	390	666	864	8
ludable.	120	388	146	399	666	864	8
Nutr	148	387	162	399	666	864	8
clin	164	387	176	399	666	864	8
diet	178	387	190	399	666	864	8
Hosp	192	387	209	399	666	864	8
29(1):	211	388	231	399	666	864	8
46-53;	233	388	254	399	666	864	8
2009.	256	388	274	399	666	864	8
1770	103	781	123	795	666	864	8
042_8455	45	845	72	855	666	864	8
Habitos	74	845	94	855	666	864	8
de	96	845	102	855	666	864	8
vida.indd	104	845	128	855	666	864	8
1770	133	845	146	855	666	864	8
Nutr	211	782	227	795	666	864	8
Hosp.	229	782	250	795	666	864	8
2015;31(4):1763-1770	252	782	334	795	666	864	8
14.	346	90	356	101	666	864	8
Booth	363	90	382	101	666	864	8
FW.,	384	90	399	101	666	864	8
Lees	401	90	416	101	666	864	8
SJ.	418	90	427	101	666	864	8
Fundamental	429	90	471	101	666	864	8
questions	473	90	503	101	666	864	8
about	505	90	523	101	666	864	8
genes,	524	90	545	101	666	864	8
inac-	547	90	562	101	666	864	8
tivity,	363	99	381	110	666	864	8
and	383	99	395	110	666	864	8
chronic	397	99	421	110	666	864	8
diseases.	424	99	452	110	666	864	8
Physiol	454	97	478	110	666	864	8
Genomics	481	97	512	110	666	864	8
Jan	515	99	526	110	666	864	8
17	528	99	536	110	666	864	8
;	538	99	541	110	666	864	8
28(2):	543	99	562	110	666	864	8
146-57;	363	108	387	119	666	864	8
2007.	389	108	407	119	666	864	8
15.	346	117	356	128	666	864	8
Agencia	363	117	389	128	666	864	8
Española	392	117	421	128	666	864	8
de	424	117	432	128	666	864	8
seguridad	435	117	466	128	666	864	8
alimentaria	469	117	505	128	666	864	8
y	508	117	512	128	666	864	8
nutrición	515	117	544	128	666	864	8
(AE-	546	117	562	128	666	864	8
SAN).	363	126	383	137	666	864	8
Estudio	385	126	409	137	666	864	8
ENIDE	411	126	435	137	666	864	8
(Encuesta	436	126	468	137	666	864	8
nacional	469	126	496	137	666	864	8
de	498	126	505	137	666	864	8
ingesta	507	126	529	137	666	864	8
dietética).	531	126	562	137	666	864	8
http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/evaluacion_ries-	363	135	562	146	666	864	8
gos/datos_consumo/ENIDE.pdf.	363	144	467	155	666	864	8
Acceso:	468	144	494	155	666	864	8
2014-10-06.	496	144	535	155	666	864	8
16.	346	153	356	164	666	864	8
Henschel	363	153	392	164	666	864	8
M,	395	153	404	164	666	864	8
C.,	407	153	416	164	666	864	8
Pacheco	419	153	446	164	666	864	8
Da	448	153	458	164	666	864	8
Costa,	460	153	481	164	666	864	8
P,	483	153	489	164	666	864	8
R.,	492	153	501	164	666	864	8
Pacheco	504	153	530	164	666	864	8
Da	533	153	542	164	666	864	8
C,	545	153	552	164	666	864	8
R.	555	153	562	164	666	864	8
Trabajo	363	162	387	173	666	864	8
en	390	162	398	173	666	864	8
producción	401	162	437	173	666	864	8
de	440	162	448	173	666	864	8
comidas:	451	162	480	173	666	864	8
consecuencias	483	162	529	173	666	864	8
en	532	162	540	173	666	864	8
la	543	162	549	173	666	864	8
ali-	552	162	562	173	666	864	8
mentación	363	171	396	183	666	864	8
y	398	171	402	183	666	864	8
estado	404	171	424	183	666	864	8
nutricional	427	171	461	183	666	864	8
de	463	171	471	183	666	864	8
los	473	171	482	183	666	864	8
trabajadores.	484	171	525	183	666	864	8
Med	528	170	542	183	666	864	8
Segur	544	170	562	183	666	864	8
Traba	363	179	382	192	666	864	8
55:	384	181	394	192	666	864	8
91-100;	396	181	421	192	666	864	8
2009.	423	181	441	192	666	864	8
17.	346	190	356	201	666	864	8
Salas-Salvadó	363	190	408	201	666	864	8
J.,	410	190	417	201	666	864	8
Rubio	419	190	438	201	666	864	8
MA.,	440	190	457	201	666	864	8
Barbany	458	190	486	201	666	864	8
M.,	487	190	498	201	666	864	8
Moreno	500	190	525	201	666	864	8
B.	527	190	535	201	666	864	8
y	536	190	540	201	666	864	8
Grupo	542	190	563	201	666	864	8
Colaborativo	363	199	404	210	666	864	8
de	407	199	415	210	666	864	8
la	418	199	424	210	666	864	8
SEEDO.	427	199	455	210	666	864	8
Consenso	458	199	489	210	666	864	8
SEEDO	492	199	518	210	666	864	8
2007	521	199	537	210	666	864	8
para	540	199	554	210	666	864	8
la	557	199	562	210	666	864	8
evaluación	363	208	397	219	666	864	8
del	399	208	409	219	666	864	8
sobrepeso	411	208	443	219	666	864	8
y	445	208	449	219	666	864	8
la	451	208	457	219	666	864	8
obesidad	459	208	487	219	666	864	8
y	489	208	493	219	666	864	8
el	495	208	501	219	666	864	8
establecimiento	503	208	553	219	666	864	8
de	555	208	562	219	666	864	8
criterios	363	217	389	228	666	864	8
de	391	217	398	228	666	864	8
intervención	401	217	441	228	666	864	8
terapéutica.	443	217	480	228	666	864	8
Med	482	215	496	228	666	864	8
Clin	498	215	512	228	666	864	8
(Barc)	514	217	535	228	666	864	8
128	537	217	549	228	666	864	8
(5):	551	217	562	228	666	864	8
184-96;	363	226	387	237	666	864	8
2007.	389	226	407	237	666	864	8
18.	346	235	356	246	666	864	8
Torres	363	235	383	246	666	864	8
MD.,	386	235	403	246	666	864	8
Tormo	405	235	426	246	666	864	8
MA.,	429	235	446	246	666	864	8
Campillo	449	235	479	246	666	864	8
C.,	481	235	491	246	666	864	8
Carmona	494	235	523	246	666	864	8
MI.,	526	235	540	246	666	864	8
Torres	542	235	562	246	666	864	8
M.,	363	244	374	255	666	864	8
Reymundo	376	244	411	255	666	864	8
M.,	413	244	425	255	666	864	8
et	427	244	433	255	666	864	8
al.	435	244	443	255	666	864	8
Factores	445	244	472	255	666	864	8
etiológicos	475	244	510	255	666	864	8
y	512	244	516	255	666	864	8
de	518	244	526	255	666	864	8
riesgo	528	244	548	255	666	864	8
car-	550	244	562	255	666	864	8
diovascular	363	253	399	264	666	864	8
en	401	253	409	264	666	864	8
niños	410	253	428	264	666	864	8
extremeños	429	253	466	264	666	864	8
con	468	253	479	264	666	864	8
obesidad.	481	253	512	264	666	864	8
Su	513	253	522	264	666	864	8
relación	523	253	549	264	666	864	8
con	551	253	562	264	666	864	8
la	363	262	368	273	666	864	8
resistencia	370	262	404	273	666	864	8
a	405	262	409	273	666	864	8
la	411	262	417	273	666	864	8
insulina	418	262	444	273	666	864	8
y	445	262	449	273	666	864	8
la	451	262	457	273	666	864	8
concentración	458	262	503	273	666	864	8
plasmática	505	262	539	273	666	864	8
de	541	262	548	273	666	864	8
adi-	550	262	562	273	666	864	8
pocitocinas.	363	271	401	282	666	864	8
Rev	403	269	415	282	666	864	8
Esp	417	269	429	282	666	864	8
Cardiol	431	269	456	282	666	864	8
61(9):	458	271	477	282	666	864	8
923-9;	479	271	500	282	666	864	8
2008.	502	271	520	282	666	864	8
19.	346	280	356	291	666	864	8
Despres	363	280	388	291	666	864	8
JP.,	390	280	401	291	666	864	8
Lemieux	403	280	431	291	666	864	8
I.	433	280	438	291	666	864	8
Abdominal	439	280	475	291	666	864	8
obesity	477	280	500	291	666	864	8
and	502	280	513	291	666	864	8
metabolic	515	280	547	291	666	864	8
syn-	549	280	562	291	666	864	8
drome.	363	289	385	300	666	864	8
Nature	387	287	409	300	666	864	8
444:881-7;	411	289	446	300	666	864	8
2006.	448	289	466	300	666	864	8
20.	346	298	356	309	666	864	8
Moreno	363	298	388	309	666	864	8
B.,	391	298	400	309	666	864	8
Casanueva	404	298	438	309	666	864	8
F.,	441	298	449	309	666	864	8
y	452	298	456	309	666	864	8
miembros	460	298	492	309	666	864	8
del	495	298	505	309	666	864	8
grupo	508	298	526	309	666	864	8
Converge.	530	298	562	309	666	864	8
Identificación,	363	307	409	318	666	864	8
diagnóstico	411	307	448	318	666	864	8
y	449	307	453	318	666	864	8
control	455	307	478	318	666	864	8
del	479	307	489	318	666	864	8
paciente	491	307	517	318	666	864	8
con	519	307	531	318	666	864	8
presencia	532	307	562	318	666	864	8
de	363	316	370	327	666	864	8
factores	372	316	398	327	666	864	8
de	400	316	407	327	666	864	8
riesgo	409	316	429	327	666	864	8
cardiovascular	431	316	477	327	666	864	8
y	480	316	484	327	666	864	8
metabólico	486	316	521	327	666	864	8
y	523	316	527	327	666	864	8
con	529	316	541	327	666	864	8
obesi-	543	316	562	327	666	864	8
dad	363	325	374	336	666	864	8
abdominal.	376	325	412	336	666	864	8
Med	414	323	428	336	666	864	8
Clin	430	323	444	336	666	864	8
(Barc)	446	325	466	336	666	864	8
128:429-37;	468	325	507	336	666	864	8
2007.	509	325	527	336	666	864	8
21.	346	334	356	345	666	864	8
Alberti	363	334	385	345	666	864	8
KGMM,	388	334	416	345	666	864	8
Zimmet	418	334	444	345	666	864	8
P,	446	334	452	345	666	864	8
Shaw	454	334	472	345	666	864	8
J,	475	334	480	345	666	864	8
for	483	334	492	345	666	864	8
the	495	334	504	345	666	864	8
IDF	507	334	520	345	666	864	8
Epidemiolo-	523	334	562	345	666	864	8
gy	363	343	371	354	666	864	8
Task	372	343	387	354	666	864	8
Force	389	343	408	354	666	864	8
Consensus	410	343	444	354	666	864	8
Group.	446	343	468	354	666	864	8
The	470	343	483	354	666	864	8
metabolic	485	343	516	354	666	864	8
syndrome	518	343	550	354	666	864	8
–	552	343	556	354	666	864	8
A	557	343	563	354	666	864	8
new	363	352	376	363	666	864	8
worldwide	378	352	412	363	666	864	8
definition.	414	352	447	363	666	864	8
Lancet.	449	352	473	363	666	864	8
366:	475	352	489	363	666	864	8
1059-62;	491	352	520	363	666	864	8
2005.	522	352	540	363	666	864	8
22.	346	361	356	372	666	864	8
Onat	363	361	378	372	666	864	8
A.,	379	361	389	372	666	864	8
Avci	390	361	405	372	666	864	8
GS.,	407	361	421	372	666	864	8
Barlan	423	361	444	372	666	864	8
MM.,	446	361	464	372	666	864	8
Uyarel	466	361	488	372	666	864	8
H.,	489	361	499	372	666	864	8
Uzunlar	501	361	527	372	666	864	8
B.,	528	361	538	372	666	864	8
Sansoy	539	361	563	372	666	864	8
V.	363	370	369	381	666	864	8
Measures	372	370	403	381	666	864	8
of	406	370	413	381	666	864	8
abdominal	416	370	450	381	666	864	8
obesity	453	370	476	381	666	864	8
assessed	479	370	506	381	666	864	8
for	510	370	519	381	666	864	8
visceral	522	370	547	381	666	864	8
adi-	550	370	562	381	666	864	8
posity	363	379	382	390	666	864	8
and	385	379	397	390	666	864	8
relation	400	379	424	390	666	864	8
to	427	379	433	390	666	864	8
coronary	436	379	465	390	666	864	8
risk.	467	379	481	390	666	864	8
Int	484	378	493	390	666	864	8
J	496	378	500	390	666	864	8
Obes	503	378	519	390	666	864	8
Relat	522	378	539	390	666	864	8
Metab	542	378	562	390	666	864	8
Disord	363	387	385	399	666	864	8
28:	387	388	397	399	666	864	8
1018-25;	399	388	428	399	666	864	8
2004.	430	388	448	399	666	864	8
Raúl	455	782	472	795	666	864	8
Márquez	474	782	506	795	666	864	8
Moreno	508	782	537	795	666	864	8
y	539	782	543	795	666	864	8
cols.	546	782	562	795	666	864	8
27/02/15	582	845	606	855	666	864	8
20:21	611	845	626	855	666	864	8
