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nutricional	255	120	298	129	666	853	2
y	300	120	305	129	666	853	2
ali-	307	120	320	129	666	853	2
mentaria.	103	132	143	141	666	853	2
Durante	147	132	180	141	666	853	2
la	184	132	192	141	666	853	2
etapa	196	132	218	141	666	853	2
pre-transicional,	222	132	291	141	666	853	2
en	295	132	305	141	666	853	2
las	309	132	320	141	666	853	2
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del	176	143	188	152	666	853	2
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la	246	143	253	152	666	853	2
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la	103	154	111	163	666	853	2
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en	197	154	207	163	666	853	2
concreto	209	154	243	163	666	853	2
la	245	154	252	163	666	853	2
de	254	154	263	163	666	853	2
la	265	154	272	163	666	853	2
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40	244	165	254	174	666	853	2
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describía	269	165	307	174	666	853	2
un	310	165	320	174	666	853	2
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gracias	188	199	216	208	666	853	2
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21	263	210	268	221	666	853	2
.	268	210	270	219	666	853	2
Fue	273	210	289	219	666	853	2
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este	304	210	320	219	666	853	2
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de	147	244	157	253	666	853	2
los	159	244	171	253	666	853	2
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se	268	244	276	253	666	853	2
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por	307	244	320	253	666	853	2
la	103	255	111	264	666	853	2
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como	251	255	273	264	666	853	2
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2,3	261	266	268	271	666	853	2
.	268	266	270	275	666	853	2
Aunque	113	277	146	286	666	853	2
la	153	277	161	286	666	853	2
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como	158	288	180	297	666	853	2
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4	270	289	272	293	666	853	2
,	272	288	275	297	666	853	2
en	277	288	287	297	666	853	2
1952	289	288	309	297	666	853	2
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creó	103	300	121	309	666	853	2
el	125	300	132	309	666	853	2
“Servicio	136	300	175	309	666	853	2
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la	253	300	261	309	666	853	2
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los	309	311	320	320	666	853	2
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la	142	322	149	331	666	853	2
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los	205	322	217	331	666	853	2
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de	259	322	268	331	666	853	2
las	271	322	283	331	666	853	2
escuelas	286	322	320	331	666	853	2
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y	150	333	155	342	666	853	2
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debidamente	205	333	258	342	666	853	2
los	261	333	273	342	666	853	2
comedores	276	333	320	342	666	853	2
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por	191	344	204	353	666	853	2
el	207	344	215	353	666	853	2
Ministerio	218	344	261	353	666	853	2
de	264	344	274	353	666	853	2
Educación	277	344	320	353	666	853	2
Nacional,	103	356	142	365	666	853	2
así	144	356	156	365	666	853	2
como	158	356	180	365	666	853	2
instruir	183	356	212	365	666	853	2
a	214	356	218	365	666	853	2
las	221	356	232	365	666	853	2
familias	234	356	267	365	666	853	2
en	269	356	279	365	666	853	2
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a	306	356	311	365	666	853	2
la	313	356	320	365	666	853	2
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en	208	367	218	376	666	853	2
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escolar”	242	367	275	376	666	853	2
5	275	367	278	372	666	853	2
.	278	367	280	376	666	853	2
Dos	283	367	299	376	666	853	2
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Ali-	304	378	320	387	666	853	2
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(SEAN)	198	389	232	398	666	853	2
y	234	389	239	398	666	853	2
entre	242	389	262	398	666	853	2
sus	265	389	278	398	666	853	2
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destacaba	103	400	142	409	666	853	2
la	144	400	151	409	666	853	2
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e	272	400	276	409	666	853	2
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los	309	400	320	409	666	853	2
medios	103	412	132	421	666	853	2
necesarios	135	412	176	421	666	853	2
para	179	412	196	421	666	853	2
el	198	412	205	421	666	853	2
establecimiento	208	412	271	421	666	853	2
del	273	412	285	421	666	853	2
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mento	103	423	129	432	666	853	2
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la	250	423	257	432	666	853	2
Ayuda	262	423	290	432	666	853	2
Social	295	423	320	432	666	853	2
Americana	103	434	148	443	666	853	2
y	151	434	156	443	666	853	2
cooperar	159	434	195	443	666	853	2
a	197	434	202	443	666	853	2
la	204	434	212	443	666	853	2
orientación	214	434	261	443	666	853	2
dietética	263	434	298	443	666	853	2
en	301	434	310	443	666	853	2
la	313	434	320	443	666	853	2
edad	103	445	123	454	666	853	2
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El	160	445	169	454	666	853	2
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escolar	200	445	230	454	666	853	2
se	232	445	241	454	666	853	2
presentaba	244	445	288	454	666	853	2
no	290	445	300	454	666	853	2
sólo	303	445	320	454	666	853	2
como	103	456	126	465	666	853	2
el	127	456	134	465	666	853	2
lugar	136	456	157	465	666	853	2
fundamental	158	456	208	465	666	853	2
para	210	456	227	465	666	853	2
la	229	456	236	465	666	853	2
educación	238	456	278	465	666	853	2
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sino	103	468	120	477	666	853	2
como	122	468	144	477	666	853	2
foco	146	468	163	477	666	853	2
principal	165	468	201	477	666	853	2
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la	214	468	221	477	666	853	2
educación	223	468	263	477	666	853	2
sanitaria	265	468	298	477	666	853	2
y	300	468	305	477	666	853	2
ali-	307	468	320	477	666	853	2
mentaria.	103	479	141	488	666	853	2
Además,	143	479	178	488	666	853	2
la	181	479	188	488	666	853	2
tarea	190	479	210	488	666	853	2
que	212	479	226	488	666	853	2
se	229	479	237	488	666	853	2
le	240	479	247	488	666	853	2
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a	306	479	311	488	666	853	2
la	313	479	320	488	666	853	2
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que	137	490	151	499	666	853	2
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la	211	557	218	566	666	853	2
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atendió	121	568	151	577	666	853	2
el	154	568	161	577	666	853	2
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Además,	103	624	139	633	666	853	2
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al	103	647	111	656	666	853	2
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un	186	647	196	656	666	853	2
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9	289	647	292	652	666	853	2
.	292	647	294	656	666	853	2
Hasta	113	658	137	667	666	853	2
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la	209	658	217	667	666	853	2
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ya	157	680	167	689	666	853	2
que	169	680	183	689	666	853	2
a	185	680	189	689	666	853	2
partir	191	680	212	689	666	853	2
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1920	225	680	245	689	666	853	2
se	246	680	255	689	666	853	2
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la	226	703	233	712	666	853	2
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alimento	285	703	320	712	666	853	2
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En	176	714	187	723	666	853	2
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década	240	714	267	723	666	853	2
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cabo	159	725	177	734	666	853	2
un	179	725	189	734	666	853	2
estudio	190	725	219	734	666	853	2
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En	141	736	152	745	666	853	2
el	154	736	161	745	666	853	2
año	163	736	177	745	666	853	2
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la	213	736	220	745	666	853	2
provincia	222	736	259	745	666	853	2
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Castellón	273	736	310	745	666	853	2
se	312	736	320	745	666	853	2
228	103	779	118	788	666	853	2
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2014;29(2):227-236	252	780	325	788	666	853	2
tomaron	346	87	379	96	666	853	2
datos	381	87	401	96	666	853	2
de	404	87	413	96	666	853	2
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4	472	87	477	96	666	853	2
y	479	87	484	96	666	853	2
17	486	87	496	96	666	853	2
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de	519	87	528	96	666	853	2
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gru-	546	87	563	96	666	853	2
pos	346	98	360	107	666	853	2
diferentes:	363	98	406	107	666	853	2
274	409	98	424	107	666	853	2
niños	427	98	449	107	666	853	2
de	452	98	461	107	666	853	2
clase	464	98	485	107	666	853	2
acomodada	487	98	534	107	666	853	2
proce-	537	98	563	107	666	853	2
dentes	346	109	372	118	666	853	2
de	375	109	384	118	666	853	2
las	387	109	398	118	666	853	2
clases	401	109	425	118	666	853	2
de	428	109	437	118	666	853	2
pago	440	109	460	118	666	853	2
de	462	109	472	118	666	853	2
la	475	109	482	118	666	853	2
Escuelas	485	109	520	118	666	853	2
Pías	523	109	540	118	666	853	2
y	543	109	548	118	666	853	2
del	550	109	563	118	666	853	2
Instituto	346	120	379	129	666	853	2
Nacional	381	120	417	129	666	853	2
de	420	120	429	129	666	853	2
Enseñanza	432	120	474	129	666	853	2
Media	477	120	502	129	666	853	2
y	505	120	510	129	666	853	2
228	512	120	527	129	666	853	2
niños	529	120	551	129	666	853	2
de	553	120	563	129	666	853	2
clase	346	132	366	141	666	853	2
económicamente	368	132	435	141	666	853	2
débil	438	132	457	141	666	853	2
pertenecientes	460	132	516	141	666	853	2
a	519	132	523	141	666	853	2
las	526	132	537	141	666	853	2
clases	539	132	563	141	666	853	2
gratuitas	346	143	379	152	666	853	2
de	381	143	391	152	666	853	2
las	392	143	403	152	666	853	2
Escuelas	405	143	439	152	666	853	2
Pías	441	143	457	152	666	853	2
y	459	143	464	152	666	853	2
a	466	143	470	152	666	853	2
las	472	143	483	152	666	853	2
Centurias	485	143	522	152	666	853	2
de	524	143	533	152	666	853	2
Apren-	535	143	563	152	666	853	2
dices	346	154	366	163	666	853	2
del	368	154	380	163	666	853	2
Frente	383	154	408	163	666	853	2
de	410	154	420	163	666	853	2
Juventudes.	422	154	468	163	666	853	2
Se	471	154	481	163	666	853	2
tomaron	483	154	516	163	666	853	2
medidas	518	154	551	163	666	853	2
de	553	154	563	163	666	853	2
talla	346	165	363	174	666	853	2
y	365	165	370	174	666	853	2
peso	373	165	391	174	666	853	2
y	394	165	399	174	666	853	2
se	401	165	409	174	666	853	2
evaluó	412	165	438	174	666	853	2
la	441	165	448	174	666	853	2
presencia	450	165	488	174	666	853	2
de	490	165	500	174	666	853	2
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dentaria,	528	165	563	174	666	853	2
además	346	176	376	185	666	853	2
de	379	176	388	185	666	853	2
analizar	391	176	423	185	666	853	2
la	425	176	432	185	666	853	2
edad	435	176	454	185	666	853	2
ósea	456	176	474	185	666	853	2
y	477	176	482	185	666	853	2
la	484	176	491	185	666	853	2
aportación	494	176	537	185	666	853	2
láctea	539	176	563	185	666	853	2
diaria	346	188	368	197	666	853	2
en	370	188	379	197	666	853	2
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La	407	188	418	197	666	853	2
diferencia	420	188	459	197	666	853	2
según	461	188	484	197	666	853	2
las	486	188	497	197	666	853	2
tablas	499	188	522	197	666	853	2
de	524	188	533	197	666	853	2
Wetzel	535	188	563	197	666	853	2
entre	346	199	366	208	666	853	2
la	368	199	376	208	666	853	2
edad	378	199	397	208	666	853	2
real	399	199	415	208	666	853	2
y	417	199	422	208	666	853	2
la	424	199	432	208	666	853	2
que	434	199	449	208	666	853	2
teóricamente	451	199	503	208	666	853	2
debieran	505	199	540	208	666	853	2
tener	543	199	563	208	666	853	2
los	346	210	358	219	666	853	2
jóvenes	361	210	392	219	666	853	2
de	396	210	406	219	666	853	2
clases	409	210	434	219	666	853	2
acomodadas	437	210	487	219	666	853	2
era	491	210	503	219	666	853	2
insignificante	507	210	563	219	666	853	2
hasta	346	221	366	230	666	853	2
los	368	221	379	230	666	853	2
15	381	221	390	230	666	853	2
años	392	221	410	230	666	853	2
y	412	221	417	230	666	853	2
el	418	221	425	230	666	853	2
retraso	427	221	453	230	666	853	2
claro	455	221	475	230	666	853	2
que	476	221	490	230	666	853	2
se	492	221	500	230	666	853	2
presentaba	502	221	544	230	666	853	2
a	545	221	550	230	666	853	2
los	551	221	563	230	666	853	2
16	346	232	356	241	666	853	2
y	358	232	363	241	666	853	2
17	364	232	374	241	666	853	2
años	376	232	394	241	666	853	2
cabía	396	232	417	241	666	853	2
imputarlo	418	232	456	241	666	853	2
a	458	232	463	241	666	853	2
las	465	232	475	241	666	853	2
deficiencias	477	232	524	241	666	853	2
alimenta-	526	232	563	241	666	853	2
rias	346	244	360	253	666	853	2
de	362	244	372	253	666	853	2
la	374	244	381	253	666	853	2
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y	411	244	416	253	666	853	2
posguerra.	418	244	459	253	666	853	2
Sin	461	244	475	253	666	853	2
embargo,	477	244	514	253	666	853	2
en	516	244	525	253	666	853	2
los	528	244	539	253	666	853	2
niños	541	244	563	253	666	853	2
de	346	255	355	264	666	853	2
clase	359	255	379	264	666	853	2
económicamente	383	255	452	264	666	853	2
débil,	455	255	478	264	666	853	2
el	481	255	489	264	666	853	2
retraso	492	255	520	264	666	853	2
en	523	255	533	264	666	853	2
el	536	255	543	264	666	853	2
cre	547	255	559	264	666	853	2
-	559	255	563	264	666	853	2
cimiento	346	266	382	275	666	853	2
ya	385	266	394	275	666	853	2
se	398	266	406	275	666	853	2
observaba	409	266	451	275	666	853	2
en	454	266	464	275	666	853	2
las	467	266	478	275	666	853	2
primeras	482	266	517	275	666	853	2
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se	554	266	563	275	666	853	2
hacía	346	277	367	286	666	853	2
más	370	277	386	286	666	853	2
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a	426	277	431	286	666	853	2
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a	531	277	536	286	666	853	2
ser	539	277	550	286	666	853	2
de	553	277	563	286	666	853	2
cerca	346	288	367	297	666	853	2
de	370	288	379	297	666	853	2
tres	381	288	396	297	666	853	2
años	398	288	417	297	666	853	2
a	419	288	424	297	666	853	2
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17	440	288	451	297	666	853	2
11	451	289	456	293	666	853	2
.	456	288	458	297	666	853	2
En	461	288	472	297	666	853	2
cuanto	474	288	501	297	666	853	2
a	503	288	508	297	666	853	2
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aportación	520	288	563	297	666	853	2
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el	374	300	381	309	666	853	2
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grupo	477	300	500	309	666	853	2
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a	558	300	563	309	666	853	2
los	346	311	357	320	666	853	2
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no	457	311	467	320	666	853	2
tomaban	468	311	502	320	666	853	2
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mientras	529	311	563	320	666	853	2
que	346	322	360	331	666	853	2
este	363	322	379	331	666	853	2
dato	381	322	398	331	666	853	2
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del	416	322	428	331	666	853	2
24%	430	322	449	331	666	853	2
en	451	322	461	331	666	853	2
los	463	322	475	331	666	853	2
jóvenes	477	322	508	331	666	853	2
de	511	322	520	331	666	853	2
clase	523	322	543	331	666	853	2
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Por	382	333	395	342	666	853	2
este	398	333	413	342	666	853	2
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se	445	333	453	342	666	853	2
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a	492	333	497	342	666	853	2
suplementar	499	333	547	342	666	853	2
a	549	333	553	342	666	853	2
la	556	333	563	342	666	853	2
mitad	346	344	369	353	666	853	2
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niños	397	344	419	353	666	853	2
de	421	344	431	353	666	853	2
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económicamente	455	344	523	353	666	853	2
débil	526	344	546	353	666	853	2
con	548	344	563	353	666	853	2
250	346	356	361	365	666	853	2
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10	533	356	543	365	666	853	2
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mantequilla	346	367	394	376	666	853	2
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de	431	367	441	376	666	853	2
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por	473	367	487	376	666	853	2
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Dos	523	367	540	376	666	853	2
años	544	367	563	376	666	853	2
después	346	378	378	387	666	853	2
se	381	378	389	387	666	853	2
repitieron	392	378	432	387	666	853	2
las	435	378	446	387	666	853	2
mediciones	449	378	495	387	666	853	2
y	498	378	503	387	666	853	2
se	506	378	514	387	666	853	2
comparó	517	378	553	387	666	853	2
el	555	378	563	387	666	853	2
crecimiento	346	389	392	398	666	853	2
medio	394	389	419	398	666	853	2
bianual	421	389	450	398	666	853	2
de	452	389	461	398	666	853	2
cada	463	389	481	398	666	853	2
grupo	483	389	506	398	666	853	2
de	508	389	518	398	666	853	2
edad	520	389	538	398	666	853	2
a	540	389	545	398	666	853	2
par-	547	389	563	398	666	853	2
tir	346	400	355	409	666	853	2
de	356	400	366	409	666	853	2
los	368	400	379	409	666	853	2
6	381	400	386	409	666	853	2
hasta	388	400	408	409	666	853	2
los	410	400	422	409	666	853	2
14	424	400	434	409	666	853	2
años	436	400	454	409	666	853	2
de	456	400	465	409	666	853	2
los	467	400	478	409	666	853	2
niños	480	400	502	409	666	853	2
de	504	400	513	409	666	853	2
1955	515	400	535	409	666	853	2
que	537	400	551	409	666	853	2
no	553	400	563	409	666	853	2
habían	346	412	372	421	666	853	2
recibido	375	412	407	421	666	853	2
ningún	410	412	437	421	666	853	2
tipo	440	412	455	421	666	853	2
de	458	412	467	421	666	853	2
suplementación	469	412	532	421	666	853	2
con	534	412	549	421	666	853	2
los	551	412	563	421	666	853	2
de	346	423	355	432	666	853	2
1957	358	423	377	432	666	853	2
que	380	423	394	432	666	853	2
sí	396	423	403	432	666	853	2
la	405	423	412	432	666	853	2
habían	415	423	441	432	666	853	2
recibido,	443	423	478	432	666	853	2
observándose	481	423	534	432	666	853	2
que	537	423	551	432	666	853	2
en	553	423	563	432	666	853	2
el	346	434	353	443	666	853	2
primer	357	434	384	443	666	853	2
grupo	388	434	411	443	666	853	2
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de	431	434	441	443	666	853	2
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que	524	434	538	443	666	853	2
en	542	434	552	443	666	853	2
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grupo	382	445	405	454	666	853	2
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alcanzando	476	445	521	454	666	853	2
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últi-	546	445	563	454	666	853	2
mos	346	456	362	465	666	853	2
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.	555	456	558	465	666	853	2
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el	456	535	464	544	666	853	2
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y	457	546	462	555	666	853	2
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interna-	530	546	563	555	666	853	2
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en	522	557	532	566	666	853	2
1961	534	557	554	566	666	853	2
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y	516	568	521	577	666	853	2
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12	395	580	400	585	666	853	2
.	400	580	402	589	666	853	2
El	405	580	414	589	666	853	2
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el	392	602	400	611	666	853	2
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estímulo	489	624	525	633	666	853	2
del	528	624	541	633	666	853	2
con-	544	624	563	633	666	853	2
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de	373	636	383	645	666	853	2
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locales	433	636	462	645	666	853	2
12,13	462	636	474	641	666	853	2
.	474	636	476	645	666	853	2
Resulta	481	636	513	645	666	853	2
importante	518	636	563	645	666	853	2
destacar	346	647	379	656	666	853	2
este	380	647	396	656	666	853	2
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el	536	647	543	656	666	853	2
con-	545	647	563	656	666	853	2
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que	383	658	397	667	666	853	2
cuando	399	658	428	667	666	853	2
una	431	658	445	667	666	853	2
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depende	490	658	523	667	666	853	2
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sumi	540	658	559	667	666	853	2
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de	374	669	383	678	666	853	2
alimentos	387	669	428	678	666	853	2
frescos	432	669	461	678	666	853	2
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su	554	669	563	678	666	853	2
transporte	346	680	386	689	666	853	2
se	388	680	396	689	666	853	2
puede	398	680	422	689	666	853	2
producir	424	680	458	689	666	853	2
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pérdida	476	680	506	689	666	853	2
importante	508	680	551	689	666	853	2
en	553	680	563	689	666	853	2
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Este	390	692	407	701	666	853	2
hecho	410	692	433	701	666	853	2
unido	436	692	459	701	666	853	2
a	461	692	466	701	666	853	2
las	468	692	479	701	666	853	2
pérdidas	482	692	516	701	666	853	2
que	518	692	533	701	666	853	2
se	535	692	544	701	666	853	2
pro-	546	692	563	701	666	853	2
ducen	346	703	370	712	666	853	2
durante	372	703	402	712	666	853	2
su	403	703	412	712	666	853	2
cocinado	414	703	450	712	666	853	2
puede	452	703	476	712	666	853	2
provocar	478	703	513	712	666	853	2
que	515	703	530	712	666	853	2
su	531	703	540	712	666	853	2
valor	542	703	563	712	666	853	2
nutritivo	346	714	382	723	666	853	2
descienda	385	714	426	723	666	853	2
en	429	714	438	723	666	853	2
tal	441	714	452	723	666	853	2
medida,	454	714	488	723	666	853	2
que	490	714	505	723	666	853	2
se	508	714	517	723	666	853	2
produzcan	519	714	563	723	666	853	2
carencias	346	725	384	734	666	853	2
importantes	387	725	435	734	666	853	2
en	438	725	447	734	666	853	2
la	450	725	457	734	666	853	2
alimentación	460	725	513	734	666	853	2
de	516	725	525	734	666	853	2
determi-	528	725	563	734	666	853	2
nadas	346	736	369	745	666	853	2
sustancias	370	736	411	745	666	853	2
10	411	737	416	741	666	853	2
.	416	736	419	745	666	853	2
Eva	445	780	459	788	666	853	2
M.ª	461	780	473	788	666	853	2
Trescastro-López	475	780	538	788	666	853	2
y	540	780	544	788	666	853	2
cols.	546	780	563	788	666	853	2
01.	38	3	50	11	666	853	3
MALNUTRICIÓN_01.	52	3	128	11	666	853	3
Interacción	130	3	170	11	666	853	3
10/02/14	174	3	205	11	666	853	3
12:42	210	3	230	11	666	853	3
Página	234	3	259	11	666	853	3
229	261	3	275	11	666	853	3
Para	113	87	131	96	666	853	3
poner	134	87	156	96	666	853	3
en	159	87	168	96	666	853	3
marcha	171	87	200	96	666	853	3
el	203	87	210	96	666	853	3
Programa,	212	87	254	96	666	853	3
en	256	87	266	96	666	853	3
primer	268	87	295	96	666	853	3
lugar,	297	87	320	96	666	853	3
se	103	98	112	107	666	853	3
llevaron	114	98	147	107	666	853	3
a	149	98	154	107	666	853	3
cabo	156	98	175	107	666	853	3
una	177	98	191	107	666	853	3
serie	194	98	212	107	666	853	3
de	215	98	224	107	666	853	3
encuestas	226	98	265	107	666	853	3
dietéticas	267	98	305	107	666	853	3
por	307	98	320	107	666	853	3
el	103	109	111	118	666	853	3
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de	146	109	156	118	666	853	3
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14	240	110	245	114	666	853	3
,	245	109	247	118	666	853	3
cuyo	250	109	270	118	666	853	3
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en	171	132	181	141	666	853	3
especial	186	132	219	141	666	853	3
la	224	132	232	141	666	853	3
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.	318	132	320	141	666	853	3
Además	103	143	137	152	666	853	3
se	141	143	150	152	666	853	3
realizaron	154	143	196	152	666	853	3
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en	311	143	320	152	666	853	3
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de	141	154	150	163	666	853	3
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se	174	165	182	174	666	853	3
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suponer	103	199	135	208	666	853	3
que	137	199	151	208	666	853	3
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2,16	274	199	283	204	666	853	3
.	283	199	286	208	666	853	3
El	113	210	122	219	666	853	3
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es	269	210	278	219	666	853	3
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el	313	210	320	219	666	853	3
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a	180	221	184	230	666	853	3
través	187	221	211	230	666	853	3
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la	225	221	233	230	666	853	3
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del	308	232	320	241	666	853	3
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y	182	255	187	264	666	853	3
las	189	255	201	264	666	853	3
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que	250	255	264	264	666	853	3
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Así	113	277	128	286	666	853	3
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se	165	277	173	286	666	853	3
pretende	176	277	212	286	666	853	3
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el	249	277	256	286	666	853	3
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del	157	288	169	297	666	853	3
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Ali-	304	288	320	297	666	853	3
mentación	103	300	146	309	666	853	3
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la	260	300	267	309	666	853	3
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la	226	322	233	331	666	853	3
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que	277	322	292	331	666	853	3
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el	211	333	219	342	666	853	3
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compren-	281	333	320	342	666	853	3
dido	103	344	121	353	666	853	3
entre	123	344	143	353	666	853	3
los	145	344	157	353	666	853	3
4	159	344	164	353	666	853	3
y	165	344	170	353	666	853	3
14	172	344	182	353	666	853	3
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Niñas	512	111	529	119	666	853	3
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(1954)	440	131	461	139	666	853	3
“Patrones	346	141	376	149	666	853	3
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136	346	171	357	179	666	853	3
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(1964)	417	171	437	179	666	853	3
“Datos	346	181	367	189	666	853	3
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españoles”	371	191	405	199	666	853	3
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El	346	211	353	219	666	853	3
Pilar	354	211	368	219	666	853	3
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(1968)	382	221	403	229	666	853	3
“Patrones	346	231	376	239	666	853	3
de	377	231	384	239	666	853	3
crecimiento	386	231	422	239	666	853	3
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(1970)	406	261	427	269	666	853	3
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Nutrición”	398	271	430	279	666	853	3
El	346	291	353	299	666	853	3
Pilar	354	291	368	299	666	853	3
y	370	291	374	299	666	853	3
Sagrados	375	291	403	299	666	853	3
Corazones	405	291	437	299	666	853	3
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Madrid	350	301	372	309	666	853	3
(1977)	374	301	394	309	666	853	3
“Actualización	346	311	392	319	666	853	3
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los	402	311	411	319	666	853	3
patrones	412	311	438	319	666	853	3
de	439	311	447	319	666	853	3
crecimiento	350	321	386	329	666	853	3
de	387	321	394	329	666	853	3
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niños	406	321	423	329	666	853	3
españoles	424	321	454	329	666	853	3
normales”	350	331	381	339	666	853	3
Total	542	111	558	119	666	853	3
2.000	541	241	559	249	666	853	3
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2.200	541	331	559	339	666	853	3
Fuente:	346	350	366	358	666	853	3
Elaboración	367	350	401	357	666	853	3
propia.	403	350	423	357	666	853	3
Material	103	378	141	387	666	853	3
y	143	378	148	387	666	853	3
métodos	149	378	185	387	666	853	3
En	113	400	124	409	666	853	3
primer	127	400	153	409	666	853	3
lugar,	155	400	178	409	666	853	3
se	181	400	189	409	666	853	3
ha	191	400	200	409	666	853	3
procedido	202	400	242	409	666	853	3
a	245	400	249	409	666	853	3
la	251	400	258	409	666	853	3
localización	260	400	309	409	666	853	3
de	311	400	320	409	666	853	3
datos	103	412	125	421	666	853	3
antropométricos	128	412	196	421	666	853	3
referidos	199	412	236	421	666	853	3
a	239	412	244	421	666	853	3
población	247	412	288	421	666	853	3
escolar	291	412	320	421	666	853	3
recogidos	103	423	143	432	666	853	3
en	145	423	155	432	666	853	3
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de	193	423	202	432	666	853	3
crecimiento	205	423	252	432	666	853	3
publicados	255	423	298	432	666	853	3
en	301	423	310	432	666	853	3
el	313	423	320	432	666	853	3
período	103	434	135	443	666	853	3
objeto	140	434	166	443	666	853	3
de	170	434	180	443	666	853	3
esta	184	434	200	443	666	853	3
investigación.	205	434	263	443	666	853	3
Los	267	434	283	443	666	853	3
trabajos	287	434	320	443	666	853	3
fueron	103	445	130	454	666	853	3
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a	168	445	172	454	666	853	3
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tanto	195	445	215	454	666	853	3
por	218	445	231	454	666	853	3
el	233	445	241	454	666	853	3
Servicio	243	445	276	454	666	853	3
Escolar	279	445	309	454	666	853	3
de	311	445	320	454	666	853	3
Alimentación	103	456	160	465	666	853	3
y	166	456	171	465	666	853	3
Nutrición	177	456	217	465	666	853	3
como	223	456	246	465	666	853	3
por	252	456	266	465	666	853	3
el	272	456	279	465	666	853	3
Instituto	285	456	320	465	666	853	3
Nacional	103	468	140	477	666	853	3
de	142	468	151	477	666	853	3
Higiene	154	468	185	477	666	853	3
de	187	468	197	477	666	853	3
la	199	468	206	477	666	853	3
Alimentación	209	468	263	477	666	853	3
y	265	468	270	477	666	853	3
la	273	468	280	477	666	853	3
Nutrición	282	468	320	477	666	853	3
y	103	479	108	488	666	853	3
la	111	479	118	488	666	853	3
Oficina	121	479	151	488	666	853	3
Técnica	154	479	186	488	666	853	3
de	189	479	198	488	666	853	3
Alimentación	201	479	256	488	666	853	3
y	259	479	264	488	666	853	3
Nutrición	266	479	305	488	666	853	3
del	308	479	320	488	666	853	3
Programa	103	490	142	499	666	853	3
EDALNU.	144	490	188	499	666	853	3
En	113	501	125	510	666	853	3
concreto	127	501	162	510	666	853	3
se	164	501	173	510	666	853	3
han	175	501	190	510	666	853	3
analizado	192	501	231	510	666	853	3
los	234	501	245	510	666	853	3
resultados	248	501	289	510	666	853	3
aporta-	292	501	320	510	666	853	3
dos,	103	512	120	521	666	853	3
por	121	512	134	521	666	853	3
un	136	512	146	521	666	853	3
lado,	148	512	167	521	666	853	3
por	169	512	182	521	666	853	3
tres	183	512	198	521	666	853	3
estudios	199	512	231	521	666	853	3
de	233	512	242	521	666	853	3
los	244	512	255	521	666	853	3
años	257	512	275	521	666	853	3
1954,	277	512	299	521	666	853	3
1968	301	512	320	521	666	853	3
y	103	524	108	533	666	853	3
1977	110	524	130	533	666	853	3
donde	132	524	156	533	666	853	3
se	157	524	166	533	666	853	3
recogen	167	524	198	533	666	853	3
las	200	524	211	533	666	853	3
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de	235	524	245	533	666	853	3
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considerados	269	524	320	533	666	853	3
por	103	535	117	544	666	853	3
los	120	535	132	544	666	853	3
autores	135	535	165	544	666	853	3
de	168	535	177	544	666	853	3
dichos	180	535	207	544	666	853	3
trabajos	210	535	242	544	666	853	3
como	245	535	268	544	666	853	3
“normales”:	271	535	320	544	666	853	3
“niños	103	546	129	555	666	853	3
sanos,	131	546	155	555	666	853	3
bien	157	546	174	555	666	853	3
nutridos	176	546	208	555	666	853	3
y	210	546	215	555	666	853	3
sin	217	546	229	555	666	853	3
ningún	231	546	258	555	666	853	3
dato	260	546	277	555	666	853	3
patológico	279	546	320	555	666	853	3
en	103	557	113	566	666	853	3
el	115	557	123	566	666	853	3
momento	125	557	163	566	666	853	3
de	165	557	175	566	666	853	3
su	177	557	186	566	666	853	3
examen	188	557	220	566	666	853	3
que	222	557	236	566	666	853	3
pueden	239	557	268	566	666	853	3
considerarse	270	557	320	566	666	853	3
como	103	568	126	577	666	853	3
representativos	130	568	192	577	666	853	3
de	196	568	206	577	666	853	3
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normal	262	568	291	577	666	853	3
de	295	568	304	577	666	853	3
los	308	568	320	577	666	853	3
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en	166	580	175	589	666	853	3
la	177	580	184	589	666	853	3
actualidad”	186	580	230	589	666	853	3
17-19	230	580	242	585	666	853	3
(Tabla	244	580	269	589	666	853	3
I).	271	580	280	589	666	853	3
En	113	591	125	600	666	853	3
1954,	127	591	150	600	666	853	3
el	152	591	159	600	666	853	3
Instituto	162	591	195	600	666	853	3
Nacional	198	591	234	600	666	853	3
de	236	591	246	600	666	853	3
Higiene	248	591	280	600	666	853	3
de	282	591	292	600	666	853	3
la	294	591	302	600	666	853	3
Ali-	304	591	320	600	666	853	3
mentación	103	602	146	611	666	853	3
y	148	602	153	611	666	853	3
la	156	602	163	611	666	853	3
Nutrición,	166	602	207	611	666	853	3
procedió	210	602	245	611	666	853	3
a	248	602	252	611	666	853	3
la	255	602	262	611	666	853	3
evaluación	264	602	308	611	666	853	3
de	311	602	320	611	666	853	3
tres	103	613	118	622	666	853	3
encuestas	121	613	160	622	666	853	3
que	162	613	177	622	666	853	3
se	179	613	188	622	666	853	3
llevaron	190	613	224	622	666	853	3
a	226	613	231	622	666	853	3
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en	255	613	265	622	666	853	3
1948,	267	613	290	622	666	853	3
1950	293	613	313	622	666	853	3
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1953.	103	624	126	633	666	853	3
Confeccionaron	128	624	192	633	666	853	3
unas	195	624	213	633	666	853	3
“tablas	216	624	244	633	666	853	3
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de	283	624	292	633	666	853	3
peso	294	624	313	633	666	853	3
y	315	624	320	633	666	853	3
talla	103	636	121	645	666	853	3
que	123	636	137	645	666	853	3
representaban	140	636	195	645	666	853	3
la	197	636	204	645	666	853	3
media	207	636	231	645	666	853	3
del	233	636	245	645	666	853	3
crecimiento	248	636	295	645	666	853	3
de	297	636	306	645	666	853	3
los	309	636	320	645	666	853	3
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españoles	127	647	166	656	666	853	3
normales”	168	647	209	656	666	853	3
17	209	647	214	652	666	853	3
,	214	647	216	656	666	853	3
ya	218	647	227	656	666	853	3
que	229	647	244	656	666	853	3
hasta	246	647	266	656	666	853	3
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se	103	658	112	667	666	853	3
utilizaban	114	658	154	667	666	853	3
tablas	156	658	179	667	666	853	3
que,	182	658	198	667	666	853	3
a	201	658	205	667	666	853	3
excepción	208	658	248	667	666	853	3
de	250	658	260	667	666	853	3
la	262	658	269	667	666	853	3
de	272	658	281	667	666	853	3
Grande	284	658	313	667	666	853	3
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Rof	103	669	119	678	666	853	3
(1941),	122	669	152	678	666	853	3
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sido	186	669	203	678	666	853	3
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en	249	669	259	678	666	853	3
niños	262	669	284	678	666	853	3
de	287	669	297	678	666	853	3
otros	300	669	320	678	666	853	3
países,	103	680	130	689	666	853	3
particularmente	133	680	196	689	666	853	3
americanos,	198	680	246	689	666	853	3
cuyos	248	680	272	689	666	853	3
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no	310	680	320	689	666	853	3
se	103	692	112	701	666	853	3
correspondían	114	692	170	701	666	853	3
a	172	692	177	701	666	853	3
los	178	692	190	701	666	853	3
de	192	692	201	701	666	853	3
los	203	692	215	701	666	853	3
niños	217	692	239	701	666	853	3
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20	279	692	284	697	666	853	3
.	284	692	287	701	666	853	3
Para	113	703	132	712	666	853	3
la	134	703	142	712	666	853	3
obtención	145	703	186	712	666	853	3
de	188	703	198	712	666	853	3
los	201	703	213	712	666	853	3
datos	215	703	237	712	666	853	3
de	240	703	250	712	666	853	3
1968	252	703	273	712	666	853	3
los	276	703	288	712	666	853	3
autores	290	703	320	712	666	853	3
estudiaron	103	714	147	723	666	853	3
a	150	714	154	723	666	853	3
900	157	714	173	723	666	853	3
niños	176	714	198	723	666	853	3
de	201	714	211	723	666	853	3
entre	214	714	235	723	666	853	3
6	238	714	243	723	666	853	3
y	246	714	251	723	666	853	3
14	254	714	264	723	666	853	3
años	267	714	286	723	666	853	3
y	289	714	294	723	666	853	3
1.100	297	714	320	723	666	853	3
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de	127	725	137	734	666	853	3
entre	139	725	160	734	666	853	3
4	162	725	167	734	666	853	3
y	170	725	175	734	666	853	3
14	177	725	187	734	666	853	3
años	190	725	209	734	666	853	3
(100	211	725	230	734	666	853	3
niños	232	725	254	734	666	853	3
de	257	725	266	734	666	853	3
cada	269	725	287	734	666	853	3
sexo	290	725	308	734	666	853	3
en	311	725	320	734	666	853	3
cada	103	736	122	745	666	853	3
grupo	126	736	150	745	666	853	3
de	153	736	163	745	666	853	3
edad	166	736	185	745	666	853	3
estudiado),	188	736	234	745	666	853	3
pertenecientes	238	736	297	745	666	853	3
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los	346	646	357	655	666	853	3
cuáles	359	646	384	655	666	853	3
se	386	646	395	655	666	853	3
definían	396	646	429	655	666	853	3
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Primarias,	465	657	507	666	666	853	3
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de	417	367	427	376	666	853	4
los	429	367	441	376	666	853	4
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y	467	367	472	376	666	853	4
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del	499	367	511	376	666	853	4
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a	405	378	410	387	666	853	4
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la	398	389	405	398	666	853	4
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1968,	374	400	396	409	666	853	4
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que	406	400	421	409	666	853	4
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la	555	400	563	409	666	853	4
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los	357	412	369	421	666	853	4
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1954.	479	412	501	421	666	853	4
Además,	356	423	392	432	666	853	4
los	394	423	406	432	666	853	4
exámenes	409	423	449	432	666	853	4
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la	346	456	353	465	666	853	4
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en	432	479	441	488	666	853	4
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los	513	479	525	488	666	853	4
casos	528	479	550	488	666	853	4
de	553	479	563	488	666	853	4
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más	547	490	563	499	666	853	4
se	346	501	354	510	666	853	4
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vitamina	346	512	381	521	666	853	4
A,	383	512	392	521	666	853	4
y	394	512	399	521	666	853	4
en	401	512	411	521	666	853	4
segundo	412	512	446	521	666	853	4
lugar	448	512	468	521	666	853	4
a	470	512	475	521	666	853	4
vitamina	476	512	511	521	666	853	4
B	513	512	520	521	666	853	4
2	520	519	522	523	666	853	4
.	522	512	525	521	666	853	4
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a	180	87	184	96	666	853	4
la	186	87	194	96	666	853	4
media	196	87	220	96	666	853	4
de	222	87	232	96	666	853	4
la	234	87	241	96	666	853	4
población	244	87	283	96	666	853	4
española	285	87	320	96	666	853	4
[…]	103	98	120	107	666	853	4
en	122	98	131	107	666	853	4
su	133	98	142	107	666	853	4
mayor	144	98	170	107	666	853	4
parte”	171	98	196	107	666	853	4
16	196	98	201	103	666	853	4
.	201	98	203	107	666	853	4
Los	113	109	129	118	666	853	4
datos	133	109	155	118	666	853	4
de	159	109	169	118	666	853	4
1964	174	109	194	118	666	853	4
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la	245	120	252	129	666	853	4
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algunas	290	120	320	129	666	853	4
ocasiones,	103	132	144	141	666	853	4
sin	146	132	157	141	666	853	4
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caso	178	143	196	152	666	853	4
se	199	143	207	152	666	853	4
referían	209	143	241	152	666	853	4
sistemáticamente	243	143	313	152	666	853	4
a	316	143	320	152	666	853	4
zonas	103	154	127	163	666	853	4
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suburbanas,	179	154	227	163	666	853	4
de	231	154	240	163	666	853	4
carácter	243	154	276	163	666	853	4
fabril	279	154	301	163	666	853	4
casi	304	154	320	163	666	853	4
siempre.	103	165	138	174	666	853	4
El	140	165	149	174	666	853	4
número	152	165	182	174	666	853	4
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de	205	165	215	174	666	853	4
pueblos	217	165	248	174	666	853	4
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fue	296	165	308	174	666	853	4
de	311	165	320	174	666	853	4
136	103	176	118	185	666	853	4
[…]	121	176	137	185	666	853	4
y	140	176	145	185	666	853	4
la	147	176	154	185	666	853	4
elección	157	176	190	185	666	853	4
de	192	176	202	185	666	853	4
los	204	176	216	185	666	853	4
pueblos	218	176	249	185	666	853	4
se	252	176	260	185	666	853	4
realizó	262	176	289	185	666	853	4
al	292	176	299	185	666	853	4
azar,	301	176	320	185	666	853	4
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preselección,	168	188	220	197	666	853	4
salvo	223	188	244	197	666	853	4
el	246	188	253	197	666	853	4
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procurado	280	188	320	197	666	853	4
que	103	199	118	208	666	853	4
pertenecieran	120	199	172	208	666	853	4
a	174	199	179	208	666	853	4
diferentes	181	199	219	208	666	853	4
comarcas	221	199	258	208	666	853	4
en	260	199	269	208	666	853	4
cada	271	199	289	208	666	853	4
provin-	291	199	320	208	666	853	4
cia,	103	210	118	219	666	853	4
al	121	210	128	219	666	853	4
estar	132	210	151	219	666	853	4
alejados	154	210	188	219	666	853	4
unos	191	210	210	219	666	853	4
de	213	210	223	219	666	853	4
otros	226	210	247	219	666	853	4
[…].	250	210	269	219	666	853	4
La	273	210	283	219	666	853	4
talla	287	210	304	219	666	853	4
fue	307	210	320	219	666	853	4
tomada	103	221	133	230	666	853	4
con	136	221	151	230	666	853	4
los	154	221	165	230	666	853	4
escolares	168	221	206	230	666	853	4
descalzos	208	221	248	230	666	853	4
y	250	221	255	230	666	853	4
pantalón	258	221	293	230	666	853	4
en	296	221	306	230	666	853	4
los	308	221	320	230	666	853	4
niños	103	232	125	241	666	853	4
y	127	232	132	241	666	853	4
en	134	232	144	241	666	853	4
ropa	146	232	164	241	666	853	4
interior	166	232	195	241	666	853	4
las	197	232	208	241	666	853	4
niñas	211	232	231	241	666	853	4
[…].	234	232	253	241	666	853	4
La	255	232	266	241	666	853	4
investigación	268	232	320	241	666	853	4
tuvo	103	244	121	253	666	853	4
una	124	244	138	253	666	853	4
duración	141	244	176	253	666	853	4
de	178	244	188	253	666	853	4
dos	190	244	204	253	666	853	4
años:	207	244	228	253	666	853	4
en	230	244	240	253	666	853	4
1963,	242	244	265	253	666	853	4
se	268	244	276	253	666	853	4
estudiaron	278	244	320	253	666	853	4
60.798	103	255	131	264	666	853	4
niños	133	255	155	264	666	853	4
(31.056	157	255	188	264	666	853	4
varones	191	255	222	264	666	853	4
y	224	255	229	264	666	853	4
29.742	232	255	259	264	666	853	4
hembras),	261	255	301	264	666	853	4
y	303	255	308	264	666	853	4
en	311	255	320	264	666	853	4
1964,	103	266	126	275	666	853	4
se	130	266	138	275	666	853	4
estudiaron	142	266	184	275	666	853	4
67.519	188	266	216	275	666	853	4
niños	220	266	242	275	666	853	4
(33.840	245	266	277	275	666	853	4
varones	280	266	312	275	666	853	4
y	315	266	320	275	666	853	4
33.679	103	277	132	286	666	853	4
hembras).	135	277	176	286	666	853	4
Suman,	179	277	211	286	666	853	4
por	213	277	227	286	666	853	4
tanto,	230	277	254	286	666	853	4
64.896	257	277	285	286	666	853	4
varones	288	277	320	286	666	853	4
y	103	288	108	297	666	853	4
63.421	111	288	139	297	666	853	4
hembras,	141	288	177	297	666	853	4
conformando	180	288	233	297	666	853	4
la	235	288	242	297	666	853	4
muestra	245	288	276	297	666	853	4
un	279	288	289	297	666	853	4
total	291	288	309	297	666	853	4
de	311	288	320	297	666	853	4
128.317	103	300	136	309	666	853	4
niños	138	300	160	309	666	853	4
y	162	300	167	309	666	853	4
niñas	169	300	190	309	666	853	4
16	190	300	195	305	666	853	4
.	195	300	198	309	666	853	4
El	200	300	209	309	666	853	4
estudio	211	300	240	309	666	853	4
se	242	300	250	309	666	853	4
repitió	253	300	279	309	666	853	4
unos	281	300	300	309	666	853	4
años	302	300	320	309	666	853	4
después,	103	311	137	320	666	853	4
en	139	311	148	320	666	853	4
1970,	150	311	172	320	666	853	4
con	173	311	188	320	666	853	4
una	189	311	204	320	666	853	4
muestra	205	311	236	320	666	853	4
de	238	311	247	320	666	853	4
44.000	249	311	276	320	666	853	4
niños	278	311	299	320	666	853	4
21	299	311	304	316	666	853	4
.	304	311	306	320	666	853	4
Además	113	322	146	331	666	853	4
de	148	322	158	331	666	853	4
analizar	160	322	191	331	666	853	4
la	193	322	201	331	666	853	4
evolución	203	322	242	331	666	853	4
de	244	322	254	331	666	853	4
las	256	322	267	331	666	853	4
tallas	269	322	290	331	666	853	4
medias	292	322	320	331	666	853	4
de	103	333	113	342	666	853	4
niños	119	333	142	342	666	853	4
considerados	148	333	202	342	666	853	4
“normales”	208	333	255	342	666	853	4
por	261	333	275	342	666	853	4
edades	281	333	309	342	666	853	4
y	315	333	320	342	666	853	4
regiones,	103	344	141	353	666	853	4
se	144	344	153	353	666	853	4
ha	156	344	165	353	666	853	4
estudiado	168	344	208	353	666	853	4
la	211	344	218	353	666	853	4
información	221	344	272	353	666	853	4
de	275	344	284	353	666	853	4
carácter	287	344	320	353	666	853	4
cualitativo	103	356	148	365	666	853	4
que	151	356	166	365	666	853	4
acompañaba	169	356	221	365	666	853	4
los	224	356	236	365	666	853	4
estudios	239	356	273	365	666	853	4
que	277	356	291	365	666	853	4
se	295	356	303	365	666	853	4
lle-	306	356	320	365	666	853	4
varon	103	367	126	376	666	853	4
a	128	367	133	376	666	853	4
cabo	135	367	154	376	666	853	4
por	156	367	169	376	666	853	4
parte	172	367	192	376	666	853	4
de	194	367	203	376	666	853	4
los	205	367	217	376	666	853	4
organismos	219	367	265	376	666	853	4
mencionados	268	367	320	376	666	853	4
con	103	378	118	387	666	853	4
anterioridad.	120	378	171	387	666	853	4
Resultados	103	412	150	421	666	853	4
y	152	412	157	421	666	853	4
discusión	159	412	198	421	666	853	4
Al	113	434	124	443	666	853	4
observar	126	434	162	443	666	853	4
la	165	434	172	443	666	853	4
evolución	175	434	216	443	666	853	4
de	219	434	229	443	666	853	4
las	231	434	243	443	666	853	4
tallas	246	434	268	443	666	853	4
de	271	434	280	443	666	853	4
los	283	434	295	443	666	853	4
niños	298	434	320	443	666	853	4
considerados	103	445	156	454	666	853	4
como	158	445	180	454	666	853	4
normales	182	445	219	454	666	853	4
(Gráficos	221	445	259	454	666	853	4
1	261	445	266	454	666	853	4
y	268	445	273	454	666	853	4
2)	275	445	284	454	666	853	4
se	286	445	294	454	666	853	4
puede	296	445	320	454	666	853	4
comprobar	103	456	147	465	666	853	4
como	149	456	171	465	666	853	4
las	173	456	184	465	666	853	4
curvas	186	456	213	465	666	853	4
de	215	456	224	465	666	853	4
1954	226	456	246	465	666	853	4
y	248	456	253	465	666	853	4
1968	256	456	276	465	666	853	4
reflejan	278	456	308	465	666	853	4
un	310	456	320	465	666	853	4
incremento	103	468	149	477	666	853	4
de	151	468	161	477	666	853	4
5	163	468	168	477	666	853	4
cm	171	468	183	477	666	853	4
en	186	468	195	477	666	853	4
los	198	468	210	477	666	853	4
catorce	212	468	241	477	666	853	4
años	244	468	262	477	666	853	4
transcurridos.	265	468	320	477	666	853	4
Sin	103	479	117	488	666	853	4
embargo,	120	479	158	488	666	853	4
los	160	479	172	488	666	853	4
datos	175	479	196	488	666	853	4
muestran	199	479	236	488	666	853	4
que	239	479	253	488	666	853	4
llegan	256	479	281	488	666	853	4
a	284	479	288	488	666	853	4
los	291	479	302	488	666	853	4
seis	305	479	320	488	666	853	4
años	103	490	122	499	666	853	4
con	124	490	138	499	666	853	4
esos	140	490	157	499	666	853	4
5	159	490	164	499	666	853	4
cm	166	490	178	499	666	853	4
de	180	490	189	499	666	853	4
más,	191	490	210	499	666	853	4
mientras	212	490	246	499	666	853	4
que,	248	490	265	499	666	853	4
a	267	490	271	499	666	853	4
partir	273	490	294	499	666	853	4
de	296	490	306	499	666	853	4
esa	308	490	320	499	666	853	4
edad,	103	501	126	510	666	853	4
el	129	501	136	510	666	853	4
crecimiento	139	501	188	510	666	853	4
sigue	192	501	213	510	666	853	4
una	217	501	231	510	666	853	4
evolución	234	501	276	510	666	853	4
similar	279	501	308	510	666	853	4
en	311	501	320	510	666	853	4
ambos	103	512	130	521	666	853	4
grupos	133	512	160	521	666	853	4
niños.	175	512	200	521	666	853	4
Entre	202	512	224	521	666	853	4
1968	227	512	247	521	666	853	4
y	250	512	255	521	666	853	4
1977,	257	512	280	521	666	853	4
como	283	512	305	521	666	853	4
era	308	512	320	521	666	853	4
180	138	555	150	562	666	853	4
170	138	570	150	577	666	853	4
160	138	585	150	592	666	853	4
Altura	122	630	131	650	666	853	4
(cm)	122	616	131	629	666	853	4
150	138	600	150	607	666	853	4
140	138	615	150	622	666	853	4
130	138	630	150	638	666	853	4
1954	420	630	436	637	666	853	4
120	138	645	150	653	666	853	4
1968	420	646	436	653	666	853	4
110	138	661	150	668	666	853	4
1977	420	662	436	669	666	853	4
100	138	676	150	683	666	853	4
90	142	691	150	698	666	853	4
80	142	706	150	713	666	853	4
2	157	717	161	724	666	853	4
3	172	717	176	724	666	853	4
4	188	717	192	724	666	853	4
Fuente:	111	733	132	739	666	853	4
Elaboración	133	733	168	739	666	853	4
propia.	169	733	190	739	666	853	4
230	103	779	118	788	666	853	4
5	203	717	207	724	666	853	4
6	219	717	222	724	666	853	4
7	234	717	237	724	666	853	4
8	249	717	252	724	666	853	4
9	264	717	268	724	666	853	4
10	278	717	285	724	666	853	4
11	293	717	300	724	666	853	4
Edad	250	724	266	733	666	853	4
(años)	267	724	286	733	666	853	4
12	308	717	315	724	666	853	4
13	323	717	330	724	666	853	4
Nutr	211	780	228	788	666	853	4
Hosp.	229	780	251	788	666	853	4
2014;29(2):227-236	252	780	325	788	666	853	4
14	338	717	345	724	666	853	4
15	354	717	361	724	666	853	4
16	369	717	376	724	666	853	4
Gráfico	464	729	489	737	666	853	4
1.—Talla	491	729	521	737	666	853	4
media	523	729	543	737	666	853	4
de	544	729	552	737	666	853	4
ni-	553	729	562	737	666	853	4
ños	464	738	475	746	666	853	4
normales.	477	738	509	746	666	853	4
Eva	445	780	459	788	666	853	4
M.ª	461	780	473	788	666	853	4
Trescastro-López	475	780	538	788	666	853	4
y	540	780	544	788	666	853	4
cols.	546	780	563	788	666	853	4
01.	38	3	50	11	666	853	5
MALNUTRICIÓN_01.	52	3	128	11	666	853	5
Interacción	130	3	170	11	666	853	5
10/02/14	174	3	205	11	666	853	5
12:42	210	3	230	11	666	853	5
Página	234	3	259	11	666	853	5
231	261	3	275	11	666	853	5
170	138	101	150	108	666	853	5
160	138	119	150	126	666	853	5
150	138	136	150	143	666	853	5
Altura	122	180	131	200	666	853	5
(cm)	122	165	131	179	666	853	5
140	138	154	150	161	666	853	5
130	138	171	150	178	666	853	5
1954	422	180	438	187	666	853	5
120	138	189	150	196	666	853	5
1968	422	194	438	202	666	853	5
110	138	206	150	214	666	853	5
1977	422	208	438	216	666	853	5
100	138	224	150	231	666	853	5
90	142	241	150	249	666	853	5
80	142	259	150	266	666	853	5
2	165	270	169	276	666	853	5
3	180	270	184	276	666	853	5
4	196	270	200	276	666	853	5
Fuente:	111	279	132	285	666	853	5
Elaboración	133	279	168	285	666	853	5
propia.	169	279	190	285	666	853	5
5	211	270	215	276	666	853	5
6	227	270	230	276	666	853	5
7	242	270	245	276	666	853	5
8	257	270	260	276	666	853	5
9	272	270	276	276	666	853	5
10	286	270	293	276	666	853	5
11	301	270	308	276	666	853	5
Edad	258	277	274	286	666	853	5
(años)	275	277	294	286	666	853	5
12	316	270	323	276	666	853	5
13	331	270	338	276	666	853	5
14	346	270	353	276	666	853	5
15	362	270	369	276	666	853	5
16	377	270	384	276	666	853	5
Gráfico	464	275	489	283	666	853	5
2.—Talla	491	275	521	283	666	853	5
media	523	275	543	283	666	853	5
de	544	275	552	283	666	853	5
ni-	553	275	562	283	666	853	5
ñas	464	284	475	292	666	853	5
normales.	477	284	509	292	666	853	5
180	138	329	150	336	666	853	5
170	138	345	150	352	666	853	5
160	138	360	150	367	666	853	5
Altura	122	405	131	424	666	853	5
(cm)	122	390	131	403	666	853	5
150	138	376	150	383	666	853	5
140	138	392	150	399	666	853	5
1954	420	401	436	408	666	853	5
130	138	407	150	415	666	853	5
1964	420	415	436	422	666	853	5
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Como	218	176	242	185	666	853	6
afirmaba	244	176	278	185	666	853	6
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“De	142	188	158	197	666	853	6
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que	190	244	204	253	666	853	6
ya	206	244	215	253	666	853	6
han	217	244	231	253	666	853	6
empezado	233	244	272	253	666	853	6
a	274	244	278	253	666	853	6
notarse,	280	244	310	253	666	853	6
se	312	244	320	253	666	853	6
harán	103	255	125	264	666	853	6
bien	126	255	143	264	666	853	6
ostensibles	145	255	187	264	666	853	6
en	188	255	198	264	666	853	6
un	199	255	209	264	666	853	6
plazo	211	255	231	264	666	853	6
muy	233	255	250	264	666	853	6
breve”	252	255	278	264	666	853	6
2	277	255	280	260	666	853	6
.	280	255	282	264	666	853	6
También	113	266	149	275	666	853	6
era	151	266	163	275	666	853	6
frecuente	165	266	202	275	666	853	6
encontrar	204	266	242	275	666	853	6
una	244	266	258	275	666	853	6
falta	260	266	278	275	666	853	6
de	280	266	289	275	666	853	6
vitami-	291	266	320	275	666	853	6
na	103	277	113	286	666	853	6
A	116	277	123	286	666	853	6
(los	125	277	141	286	666	853	6
aportes	143	277	172	286	666	853	6
oscilaban	175	277	213	286	666	853	6
entre	216	277	236	286	666	853	6
el	239	277	246	286	666	853	6
80	249	277	259	286	666	853	6
y	261	277	266	286	666	853	6
el	269	277	276	286	666	853	6
30%),	279	277	303	286	666	853	6
que	306	277	320	286	666	853	6
contribuye	103	288	146	297	666	853	6
al	148	288	155	297	666	853	6
crecimiento	157	288	204	297	666	853	6
y	206	288	211	297	666	853	6
ayuda	213	288	237	297	666	853	6
a	239	288	243	297	666	853	6
explicar	245	288	277	297	666	853	6
la	279	288	287	297	666	853	6
talla	288	288	306	297	666	853	6
ba-	308	288	320	297	666	853	6
ja.	103	300	113	309	666	853	6
Su	115	300	126	309	666	853	6
deficiencia	128	300	171	309	666	853	6
cabía	173	300	195	309	666	853	6
atribuirla,	196	300	236	309	666	853	6
a	238	300	242	309	666	853	6
la	244	300	251	309	666	853	6
falta	253	300	271	309	666	853	6
de	273	300	282	309	666	853	6
consumo	284	300	320	309	666	853	6
de	103	311	113	320	666	853	6
verduras,	116	311	153	320	666	853	6
que	156	311	170	320	666	853	6
rara	173	311	189	320	666	853	6
vez	191	311	205	320	666	853	6
entraban	208	311	243	320	666	853	6
en	246	311	255	320	666	853	6
la	258	311	265	320	666	853	6
alimentación	268	311	320	320	666	853	6
de	103	322	113	331	666	853	6
muchos	115	322	147	331	666	853	6
españoles	149	322	188	331	666	853	6
por	191	322	204	331	666	853	6
considerar	207	322	249	331	666	853	6
que	251	322	266	331	666	853	6
no	268	322	278	331	666	853	6
alimentan	281	322	320	331	666	853	6
o	103	333	108	342	666	853	6
que	110	333	125	342	666	853	6
eran	127	333	144	342	666	853	6
un	146	333	156	342	666	853	6
lujo	157	333	173	342	666	853	6
inútil,	175	333	198	342	666	853	6
ya	200	333	210	342	666	853	6
que	211	333	226	342	666	853	6
se	228	333	236	342	666	853	6
ignoraba	238	333	273	342	666	853	6
su	275	333	283	342	666	853	6
valor	285	333	306	342	666	853	6
co-	308	333	320	342	666	853	6
mo	103	344	116	353	666	853	6
fuente	118	344	143	353	666	853	6
de	145	344	154	353	666	853	6
vitaminas	156	344	195	353	666	853	6
2	195	345	198	349	666	853	6
(Tabla	199	344	226	353	666	853	6
II).	227	344	240	353	666	853	6
Las	113	356	128	365	666	853	6
localidades	130	356	175	365	666	853	6
rurales	178	356	205	365	666	853	6
que	207	356	222	365	666	853	6
conformaban	224	356	277	365	666	853	6
la	279	356	286	365	666	853	6
muestra	289	356	320	365	666	853	6
de	103	367	113	376	666	853	6
1964,	115	367	138	376	666	853	6
fueron	141	367	167	376	666	853	6
agrupadas	169	367	210	376	666	853	6
en	212	367	222	376	666	853	6
doce	224	367	243	376	666	853	6
regiones	246	367	280	376	666	853	6
que	282	367	297	376	666	853	6
no	299	367	309	376	666	853	6
se	312	367	320	376	666	853	6
correspondían	103	378	160	387	666	853	6
con	162	378	177	387	666	853	6
la	179	378	187	387	666	853	6
distribución	189	378	237	387	666	853	6
administrativa	239	378	296	387	666	853	6
clási-	299	378	320	387	666	853	6
ca,	103	389	115	398	666	853	6
sino	117	389	133	398	666	853	6
con	135	389	150	398	666	853	6
el	152	389	159	398	666	853	6
nivel	161	389	181	398	666	853	6
de	182	389	192	398	666	853	6
vida	194	389	211	398	666	853	6
o	213	389	218	398	666	853	6
desarrollo	220	389	260	398	666	853	6
socioeconómi-	261	389	320	398	666	853	6
co	103	400	113	409	666	853	6
alcanzado.	115	400	158	409	666	853	6
Como	160	400	185	409	666	853	6
señalaban	187	400	227	409	666	853	6
los	229	400	241	409	666	853	6
mismos	243	400	274	409	666	853	6
autores	277	400	306	409	666	853	6
del	308	400	320	409	666	853	6
estudio,	103	412	135	421	666	853	6
dicha	138	412	159	421	666	853	6
división	162	412	194	421	666	853	6
resultaba	197	412	233	421	666	853	6
demasiado	236	412	278	421	666	853	6
amplia	281	412	308	421	666	853	6
ya	311	412	320	421	666	853	6
que	103	423	118	432	666	853	6
dentro	120	423	146	432	666	853	6
de	148	423	157	432	666	853	6
cada	159	423	178	432	666	853	6
región	180	423	206	432	666	853	6
se	208	423	216	432	666	853	6
podrían	218	423	249	432	666	853	6
haber	251	423	273	432	666	853	6
establecido	275	423	320	432	666	853	6
Tabla	438	90	461	98	666	853	6
II	463	90	470	98	666	853	6
%	346	111	352	119	666	853	6
de	353	111	360	119	666	853	6
lo	361	111	367	119	666	853	6
aconsejable	368	111	403	119	666	853	6
que	346	121	356	129	666	853	6
reciben	358	121	379	129	666	853	6
los	380	121	389	129	666	853	6
niños	390	121	406	129	666	853	6
Talla	532	111	547	119	666	853	6
a	548	111	552	119	666	853	6
los	553	111	562	119	666	853	6
Calcio	467	121	487	129	666	853	6
Vitamina	493	121	519	129	666	853	6
A	521	121	525	129	666	853	6
diez	533	121	545	129	666	853	6
años	546	121	560	129	666	853	6
Normales	346	141	374	149	666	853	6
españoles	375	141	403	149	666	853	6
Familias	346	151	371	159	666	853	6
modestas	372	151	399	159	666	853	6
del	400	151	409	159	666	853	6
centro	410	151	428	159	666	853	6
de	430	151	436	159	666	853	6
Madrid	438	151	459	159	666	853	6
Familias	346	161	371	169	666	853	6
de	372	161	379	169	666	853	6
un	380	161	387	169	666	853	6
suburbio	389	161	414	169	666	853	6
de	415	161	422	169	666	853	6
Madrid	423	161	445	169	666	853	6
Pueblo	346	171	366	179	666	853	6
de	367	171	374	179	666	853	6
Cuenca	375	171	397	179	666	853	6
100	472	141	482	149	666	853	6
65	473	151	481	159	666	853	6
57	473	161	481	169	666	853	6
33	473	171	481	179	666	853	6
100	504	141	515	149	666	853	6
79	506	151	513	159	666	853	6
51	506	161	513	169	666	853	6
42	506	171	513	179	666	853	6
134,2	533	141	550	149	666	853	6
cm	551	141	560	149	666	853	6
133,8	533	151	550	159	666	853	6
cm	551	151	560	159	666	853	6
132,9	533	161	550	169	666	853	6
cm	551	161	560	169	666	853	6
129,8	533	171	550	179	666	853	6
cm	551	171	560	179	666	853	6
Fuente:	346	190	365	198	666	853	6
De	366	190	374	197	666	853	6
Palacios	375	190	397	197	666	853	6
2	397	191	399	194	666	853	6
subdivisiones,	346	222	404	231	666	853	6
pero	406	222	424	231	666	853	6
se	427	222	435	231	666	853	6
optó	438	222	455	231	666	853	6
por	458	222	471	231	666	853	6
no	474	222	484	231	666	853	6
hacerlo	487	222	516	231	666	853	6
ya	519	222	528	231	666	853	6
que	531	222	546	231	666	853	6
una	548	222	563	231	666	853	6
subdivisión	346	233	392	242	666	853	6
excesiva	395	233	429	242	666	853	6
entorpecería	431	233	481	242	666	853	6
la	483	233	491	242	666	853	6
visión	493	233	518	242	666	853	6
de	520	233	530	242	666	853	6
conjun-	532	233	563	242	666	853	6
to.	346	244	356	253	666	853	6
En	358	244	369	253	666	853	6
su	372	244	381	253	666	853	6
opinión,	383	244	416	253	666	853	6
en	418	244	428	253	666	853	6
la	430	244	437	253	666	853	6
época	439	244	463	253	666	853	6
existía	465	244	491	253	666	853	6
una	493	244	508	253	666	853	6
mayor	510	244	535	253	666	853	6
indus-	538	244	563	253	666	853	6
trialización	346	255	391	264	666	853	6
y	393	255	398	264	666	853	6
nivel	399	255	419	264	666	853	6
de	421	255	431	264	666	853	6
vida	432	255	450	264	666	853	6
más	451	255	468	264	666	853	6
elevado	469	255	501	264	666	853	6
en	502	255	512	264	666	853	6
la	514	255	521	264	666	853	6
zona	523	255	541	264	666	853	6
Can-	543	255	563	264	666	853	6
tábrica,	346	267	377	276	666	853	6
Alto	382	267	400	276	666	853	6
Ebro,	405	267	428	276	666	853	6
Cataluña	433	267	470	276	666	853	6
marítima,	474	267	515	276	666	853	6
Levante	519	267	553	276	666	853	6
y	558	267	563	276	666	853	6
Baleares.	346	278	383	287	666	853	6
Castilla	384	278	415	287	666	853	6
la	417	278	424	287	666	853	6
Vieja,	426	278	450	287	666	853	6
Aragón,	452	278	484	287	666	853	6
Pirineo	486	278	515	287	666	853	6
y	516	278	521	287	666	853	6
Castilla	523	278	554	287	666	853	6
la	555	278	563	287	666	853	6
Nueva	346	289	372	298	666	853	6
tendrían	374	289	407	298	666	853	6
un	408	289	418	298	666	853	6
nivel	420	289	440	298	666	853	6
de	442	289	452	298	666	853	6
vida	453	289	471	298	666	853	6
más	472	289	489	298	666	853	6
bajo,	490	289	510	298	666	853	6
mientras	512	289	546	298	666	853	6
que	548	289	563	298	666	853	6
Galicia,	346	300	379	309	666	853	6
Andalucía,	382	300	427	309	666	853	6
Canarias	431	300	467	309	666	853	6
y	471	300	476	309	666	853	6
las	479	300	491	309	666	853	6
provincias	494	300	537	309	666	853	6
agru-	541	300	563	309	666	853	6
padas	346	311	369	320	666	853	6
como	372	311	394	320	666	853	6
Cordillera	397	311	438	320	666	853	6
Ibérica	441	311	469	320	666	853	6
se	472	311	480	320	666	853	6
considerarían	483	311	538	320	666	853	6
como	540	311	563	320	666	853	6
zonas	346	323	369	332	666	853	6
deprimidas	372	323	418	332	666	853	6
con	420	323	435	332	666	853	6
un	438	323	448	332	666	853	6
nivel	451	323	471	332	666	853	6
de	474	323	483	332	666	853	6
vida	486	323	504	332	666	853	6
inferior	506	323	537	332	666	853	6
al	540	323	548	332	666	853	6
del	550	323	563	332	666	853	6
resto	346	334	365	343	666	853	6
de	367	334	377	343	666	853	6
España	378	334	407	343	666	853	6
16	407	334	412	339	666	853	6
.	412	334	415	343	666	853	6
A	356	345	363	354	666	853	6
partir	365	345	387	354	666	853	6
de	389	345	399	354	666	853	6
los	401	345	413	354	666	853	6
datos	415	345	436	354	666	853	6
aportados	439	345	478	354	666	853	6
en	480	345	489	354	666	853	6
dichos	492	345	518	354	666	853	6
trabajos	520	345	552	354	666	853	6
se	554	345	563	354	666	853	6
ha	346	356	355	365	666	853	6
podido	358	356	387	365	666	853	6
realizar	389	356	420	365	666	853	6
un	423	356	433	365	666	853	6
análisis	436	356	467	365	666	853	6
espacial	470	356	503	365	666	853	6
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las	551	356	563	365	666	853	6
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(Figs.	449	367	472	376	666	853	6
1,	474	367	482	376	666	853	6
2,	483	367	491	376	666	853	6
3	493	367	498	376	666	853	6
y	500	367	505	376	666	853	6
4).	507	367	517	376	666	853	6
Tal	356	379	369	388	666	853	6
como	372	379	395	388	666	853	6
muestran	398	379	435	388	666	853	6
los	438	379	449	388	666	853	6
mapas,	452	379	481	388	666	853	6
se	484	379	492	388	666	853	6
observa	495	379	526	388	666	853	6
un	529	379	539	388	666	853	6
claro	542	379	563	388	666	853	6
paralelismo	346	390	393	399	666	853	6
entre	396	390	416	399	666	853	6
la	419	390	426	399	666	853	6
talla	430	390	447	399	666	853	6
alcanzada	450	390	490	399	666	853	6
y	493	390	498	399	666	853	6
el	501	390	508	399	666	853	6
grado	511	390	534	399	666	853	6
de	537	390	547	399	666	853	6
de	550	390	559	399	666	853	6
-	559	390	563	399	666	853	6
sarrollo	346	401	376	410	666	853	6
socioeconómico.	378	401	445	410	666	853	6
Los	447	401	462	410	666	853	6
de	464	401	474	410	666	853	6
la	476	401	483	410	666	853	6
costa	485	401	506	410	666	853	6
cantábrica,	508	401	551	410	666	853	6
de	553	401	563	410	666	853	6
Levante,	346	412	379	421	666	853	6
de	381	412	390	421	666	853	6
Cataluña	392	412	426	421	666	853	6
y	428	412	433	421	666	853	6
Baleares,	434	412	470	421	666	853	6
tenían	471	412	495	421	666	853	6
una	496	412	510	421	666	853	6
talla	512	412	528	421	666	853	6
similar	530	412	557	421	666	853	6
a	558	412	563	421	666	853	6
la	346	423	353	432	666	853	6
de	355	423	364	432	666	853	6
los	366	423	378	432	666	853	6
niños	380	423	401	432	666	853	6
bien	403	423	419	432	666	853	6
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(tomados	470	423	506	432	666	853	6
como	508	423	530	432	666	853	6
referen-	532	423	563	432	666	853	6
Talla	383	670	400	677	666	853	6
(cm)	401	670	416	677	666	853	6
112-114	412	684	438	691	666	853	6
115-116	412	698	438	705	666	853	6
117-118	412	712	438	719	666	853	6
Fuente:	120	733	141	739	666	853	6
Elaboración	142	733	177	739	666	853	6
propia.	179	733	199	739	666	853	6
232	103	779	118	788	666	853	6
Nutr	211	780	228	788	666	853	6
Hosp.	229	780	251	788	666	853	6
2014;29(2):227-236	252	780	325	788	666	853	6
Fig.	464	712	478	719	666	853	6
1.—Distribución	479	712	535	719	666	853	6
de	536	712	544	719	666	853	6
la	545	712	552	719	666	853	6
ta-	553	712	563	719	666	853	6
lla	464	721	473	728	666	853	6
media	475	721	495	728	666	853	6
en	497	721	505	728	666	853	6
1964	507	721	524	728	666	853	6
por	526	721	538	728	666	853	6
grupos	539	721	563	728	666	853	6
de	464	730	472	737	666	853	6
edad	474	730	491	737	666	853	6
y	493	730	497	737	666	853	6
regiones	499	730	529	737	666	853	6
económi-	531	730	563	737	666	853	6
cas.	464	739	477	746	666	853	6
Niños	479	739	498	746	666	853	6
de	500	739	508	746	666	853	6
4	509	739	513	746	666	853	6
a	515	739	519	746	666	853	6
9	520	739	525	746	666	853	6
años.	526	739	544	746	666	853	6
Eva	445	780	459	788	666	853	6
M.ª	461	780	473	788	666	853	6
Trescastro-López	475	780	538	788	666	853	6
y	540	780	544	788	666	853	6
cols.	546	780	563	788	666	853	6
01.	38	3	50	11	666	853	7
MALNUTRICIÓN_01.	52	3	128	11	666	853	7
Interacción	130	3	170	11	666	853	7
10/02/14	174	3	205	11	666	853	7
12:42	210	3	230	11	666	853	7
Página	234	3	259	11	666	853	7
233	261	3	275	11	666	853	7
Talla	383	288	400	295	666	853	7
(cm)	401	288	416	295	666	853	7
137-139	412	302	438	310	666	853	7
140-143	412	316	438	324	666	853	7
144-145	412	331	438	338	666	853	7
Fuente:	120	351	141	358	666	853	7
Elaboración	142	351	177	358	666	853	7
propia.	179	351	199	358	666	853	7
Fig.	464	321	478	329	666	853	7
2.—Distribución	479	321	535	329	666	853	7
de	536	321	544	329	666	853	7
la	545	321	552	329	666	853	7
ta-	553	321	563	329	666	853	7
lla	464	330	473	338	666	853	7
media	475	330	495	338	666	853	7
en	497	330	505	338	666	853	7
1964	507	330	524	338	666	853	7
por	526	330	538	338	666	853	7
grupos	539	330	563	338	666	853	7
de	464	339	472	347	666	853	7
edad	474	339	491	347	666	853	7
y	493	339	497	347	666	853	7
regiones	499	339	529	347	666	853	7
económi-	531	339	563	347	666	853	7
cas.	464	348	477	356	666	853	7
Niños	479	348	498	356	666	853	7
de	500	348	508	356	666	853	7
10	509	348	517	356	666	853	7
a	519	348	523	356	666	853	7
14	524	348	533	356	666	853	7
años.	534	348	552	356	666	853	7
Talla	383	586	400	593	666	853	7
(cm)	401	586	416	593	666	853	7
111-112	412	600	438	607	666	853	7
113-114	412	614	438	621	666	853	7
115-116	412	628	438	635	666	853	7
Fuente:	120	649	141	655	666	853	7
Elaboración	142	649	177	655	666	853	7
propia.	179	649	199	655	666	853	7
cia	103	681	115	690	666	853	7
de	117	681	126	690	666	853	7
patrones	128	681	161	690	666	853	7
normales),	163	681	204	690	666	853	7
mientras	206	681	239	690	666	853	7
que	241	681	255	690	666	853	7
las	257	681	268	690	666	853	7
regiones	270	681	303	690	666	853	7
más	305	681	320	690	666	853	7
pobres	103	692	129	701	666	853	7
(Andalucía,	132	692	177	701	666	853	7
Extremadura	179	692	230	701	666	853	7
y,	232	692	239	701	666	853	7
sobre	241	692	263	701	666	853	7
todo,	265	692	285	701	666	853	7
Galicia),	287	692	320	701	666	853	7
las	103	703	114	712	666	853	7
tallas	116	703	136	712	666	853	7
eran	138	703	155	712	666	853	7
notablemente	156	703	208	712	666	853	7
inferiores	210	703	247	712	666	853	7
(Figs.	248	703	271	712	666	853	7
5	272	703	277	712	666	853	7
6).	285	703	296	712	666	853	7
Estas	113	714	134	723	666	853	7
diferencias	136	714	180	723	666	853	7
eran	181	714	198	723	666	853	7
atribuidas	200	714	239	723	666	853	7
al	241	714	248	723	666	853	7
factor	250	714	273	723	666	853	7
alimentario	275	714	320	723	666	853	7
y	103	726	108	735	666	853	7
a	110	726	115	735	666	853	7
una	116	726	131	735	666	853	7
nutrición	132	726	168	735	666	853	7
inadecuada.	170	726	217	735	666	853	7
De	218	726	230	735	666	853	7
hecho,	231	726	258	735	666	853	7
en	259	726	269	735	666	853	7
1970	270	726	290	735	666	853	7
se	292	726	300	735	666	853	7
repi-	302	726	320	735	666	853	7
tió	103	737	114	746	666	853	7
el	116	737	123	746	666	853	7
estudio,	126	737	157	746	666	853	7
y	159	737	164	746	666	853	7
se	166	737	175	746	666	853	7
pudo	177	737	197	746	666	853	7
comprobar	199	737	242	746	666	853	7
(tal	244	737	258	746	666	853	7
como	260	737	282	746	666	853	7
se	284	737	293	746	666	853	7
refleja	295	737	320	746	666	853	7
El	103	780	111	788	666	853	7
impacto	113	780	142	788	666	853	7
del	144	780	155	788	666	853	7
complemento	156	780	205	788	666	853	7
alimenticio	207	780	248	788	666	853	7
lácteo	103	791	125	799	666	853	7
en	127	791	135	799	666	853	7
el	137	791	143	799	666	853	7
crecimiento	145	791	187	799	666	853	7
de	189	791	198	799	666	853	7
los	199	791	210	799	666	853	7
escolares	211	791	244	799	666	853	7
españoles	103	801	138	809	666	853	7
(1954-1978)	140	801	185	809	666	853	7
Fig.	464	627	478	635	666	853	7
3.—Distribución	479	627	535	635	666	853	7
de	536	627	544	635	666	853	7
la	545	627	552	635	666	853	7
ta-	553	627	563	635	666	853	7
lla	464	636	473	644	666	853	7
media	475	636	495	644	666	853	7
en	497	636	505	644	666	853	7
1964	507	636	524	644	666	853	7
por	526	636	538	644	666	853	7
grupos	539	636	563	644	666	853	7
de	464	645	472	653	666	853	7
edad	474	645	491	653	666	853	7
y	493	645	497	653	666	853	7
regiones	499	645	529	653	666	853	7
económi-	531	645	563	653	666	853	7
cas.	464	654	477	662	666	853	7
Niñas	479	654	498	662	666	853	7
de	500	654	508	662	666	853	7
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a	515	654	519	662	666	853	7
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muestra	464	352	492	360	666	853	9
de	497	352	505	360	666	853	9
1954	509	352	527	360	666	853	9
de	531	352	539	360	666	853	9
niñas	544	352	563	360	666	853	9
“normales”.	464	361	506	369	666	853	9
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4,5	141	419	149	426	666	853	9
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cm	121	504	129	513	666	853	9
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cio	103	714	116	723	666	853	9
y	118	714	123	723	666	853	9
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en-	308	714	320	723	666	853	9
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y	173	726	178	735	666	853	9
en	180	726	189	735	666	853	9
las	191	726	202	735	666	853	9
revisiones	203	726	244	735	666	853	9
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que	279	726	294	735	666	853	9
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los	137	737	149	746	666	853	9
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16	249	737	254	742	666	853	9
.	254	737	256	746	666	853	9
El	103	780	111	788	666	853	9
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el	137	791	143	799	666	853	9
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(1954-1978)	140	801	185	809	666	853	9
Cataluña	412	650	418	672	666	853	9
Marítima	412	625	418	649	666	853	9
Cantábrico	389	625	395	653	666	853	9
Canarias	344	625	350	647	666	853	9
Aragón-Pirineo	321	625	327	664	666	853	9
Levante	299	625	305	646	666	853	9
Meseta	276	641	282	659	666	853	9
Norte	276	625	282	640	666	853	9
Regiones	282	663	306	672	666	853	9
Coordillera	366	644	373	673	666	853	9
Ibérica	366	625	373	643	666	853	9
Fuente:	116	665	135	671	666	853	9
Vivanco,	136	665	158	671	666	853	9
De	159	665	167	671	666	853	9
Palacios,	168	665	191	671	666	853	9
García	193	665	210	671	666	853	9
21	210	665	214	668	666	853	9
Baleares	253	625	260	647	666	853	9
Andalucía	231	625	237	651	666	853	9
Alto	208	639	214	650	666	853	9
Ebro	208	625	214	637	666	853	9
Meseta	185	635	192	653	666	853	9
Sur	185	625	192	634	666	853	9
Galicia	163	625	169	643	666	853	9
0	146	615	149	622	666	853	9
Fig.	464	654	478	662	666	853	9
7.—Incremento	480	654	532	662	666	853	9
de	535	654	543	662	666	853	9
la	545	654	551	662	666	853	9
ta-	553	654	563	662	666	853	9
lla	464	663	473	671	666	853	9
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de	518	663	526	671	666	853	9
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1964.	489	672	508	680	666	853	9
La	356	714	366	723	666	853	9
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repre-	539	726	563	735	666	853	9
sentaba	346	737	376	746	666	853	9
la	378	737	385	746	666	853	9
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y	411	737	416	746	666	853	9
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MALNUTRICIÓN_01.	52	3	128	11	666	853	10
Interacción	130	3	170	11	666	853	10
10/02/14	174	3	205	11	666	853	10
12:42	210	3	230	11	666	853	10
Página	234	3	259	11	666	853	10
236	261	3	275	11	666	853	10
vicio	103	87	124	96	666	853	10
Escolar	128	87	160	96	666	853	10
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la	138	132	145	141	666	853	10
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y	201	132	206	141	666	853	10
la	209	132	217	141	666	853	10
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8.	350	187	356	194	666	853	10
Los	113	199	128	208	666	853	10
datos	131	199	152	208	666	853	10
antropométricos	155	199	220	208	666	853	10
de	223	199	232	208	666	853	10
las	235	199	246	208	666	853	10
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esco-	299	199	320	208	666	853	10
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ponen	168	210	192	219	666	853	10
de	194	210	203	219	666	853	10
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donde	158	232	183	241	666	853	10
la	185	232	192	241	666	853	10
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la	290	232	297	241	666	853	10
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la	152	244	159	253	666	853	10
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y	274	244	279	253	666	853	10
Baleares,	282	244	320	253	666	853	10
mostraba	103	255	142	264	666	853	10
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similares	178	255	215	264	666	853	10
a	219	255	223	264	666	853	10
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del	242	255	254	264	666	853	10
grupo	258	255	282	264	666	853	10
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“bien	103	266	126	275	666	853	10
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la	253	266	261	275	666	853	10
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grupo	257	277	280	286	666	853	10
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incluía	103	300	131	309	666	853	10
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1.	107	549	113	556	666	853	10
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J,	180	549	186	556	666	853	10
Galiana	188	549	214	556	666	853	10
Sánchez	216	549	244	556	666	853	10
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Trescastro	263	549	297	556	666	853	10
López	300	549	320	556	666	853	10
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Castelló	137	558	165	565	666	853	10
Botía	167	558	185	565	666	853	10
I.	188	558	193	565	666	853	10
El	195	558	203	565	666	853	10
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En:	194	567	205	574	666	853	10
Bernabeu	207	567	238	574	666	853	10
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Barona	272	567	295	574	666	853	10
J	297	567	300	574	666	853	10
(eds).	302	567	320	574	666	853	10
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en	266	576	273	583	666	853	10
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XIX	306	576	320	583	666	853	10
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XX.	127	585	140	592	666	853	10
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Seminari	175	585	204	592	666	853	10
d'Estudis	206	585	237	592	666	853	10
sobre	239	585	256	592	666	853	10
la	259	585	264	592	666	853	10
Ciència/Publica-	266	585	320	592	666	853	10
ciones	120	594	141	601	666	853	10
de	142	594	150	601	666	853	10
la	151	594	157	601	666	853	10
Universidad	159	594	198	601	666	853	10
de	199	594	207	601	666	853	10
Valencia;	208	594	239	601	666	853	10
2011.	241	594	258	601	666	853	10
p.	260	594	266	601	666	853	10
185-208.	267	594	296	601	666	853	10
2.	107	603	113	610	666	853	10
De	120	603	130	610	666	853	10
Palacios	132	603	160	610	666	853	10
JM.	162	603	174	610	666	853	10
Estado	176	603	199	610	666	853	10
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de	232	603	240	610	666	853	10
nuestros	242	603	269	610	666	853	10
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Madrid:	294	603	320	610	666	853	10
Ministerio	120	612	155	619	666	853	10
de	159	612	167	619	666	853	10
Educación	171	612	206	619	666	853	10
Nacional.	210	612	242	619	666	853	10
Dirección	246	612	279	619	666	853	10
General	282	612	309	619	666	853	10
de	313	612	320	619	666	853	10
Enseñanza	120	621	155	628	666	853	10
Primaria;	156	621	186	628	666	853	10
1964.	187	621	205	628	666	853	10
3.	107	630	113	637	666	853	10
De	120	630	130	637	666	853	10
Palacios	132	630	159	637	666	853	10
JM.	161	630	173	637	666	853	10
Información	175	630	214	637	666	853	10
sobre	216	630	234	637	666	853	10
el	236	630	242	637	666	853	10
Programa	244	630	275	637	666	853	10
de	277	630	284	637	666	853	10
Educación	286	630	320	637	666	853	10
en	120	639	128	646	666	853	10
Alimentación	131	639	176	646	666	853	10
y	179	639	183	646	666	853	10
Nutrición	186	639	218	646	666	853	10
en	220	639	228	646	666	853	10
España.	231	639	257	646	666	853	10
Madrid:	260	639	286	646	666	853	10
Gobierno	289	639	320	646	666	853	10
Español	120	648	146	655	666	853	10
(CIBIS)-FAO-UNICEF;	148	648	226	655	666	853	10
1969.	227	648	245	655	666	853	10
4.	107	657	113	664	666	853	10
Trescastro	120	657	155	664	666	853	10
López	158	657	178	664	666	853	10
EM,	181	657	195	664	666	853	10
Bernabeu	197	657	229	664	666	853	10
Mestre	231	657	254	664	666	853	10
J,	257	657	262	664	666	853	10
Galiana	265	657	290	664	666	853	10
Sánchez	293	657	320	664	666	853	10
ME.	120	666	135	673	666	853	10
Nutrición	137	666	168	673	666	853	10
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en	285	666	293	673	666	853	10
España:	295	666	320	673	666	853	10
el	120	675	126	682	666	853	10
ejemplo	128	675	153	682	666	853	10
de	155	675	162	682	666	853	10
las	164	675	173	682	666	853	10
cantinas	174	675	200	682	666	853	10
escolares	202	675	231	682	666	853	10
de	232	675	240	682	666	853	10
la	241	675	247	682	666	853	10
Asociación	249	675	285	682	666	853	10
de	286	675	294	682	666	853	10
Caridad	295	675	320	682	666	853	10
236	103	779	118	788	666	853	10
Nutr	211	780	228	788	666	853	10
Hosp.	229	780	251	788	666	853	10
2014;29(2):227-236	252	780	325	788	666	853	10
24.	346	567	356	574	666	853	10
25.	346	594	356	601	666	853	10
26.	346	621	356	628	666	853	10
27.	346	639	356	646	666	853	10
28.	346	657	356	665	666	853	10
Escolar	363	87	387	94	666	853	10
de	389	87	397	94	666	853	10
Madrid	399	87	423	94	666	853	10
(1901-1927).	425	87	467	94	666	853	10
Rev	469	87	481	94	666	853	10
Esp	483	87	495	94	666	853	10
Nutr	497	87	512	94	666	853	10
Comunit	514	87	542	94	666	853	10
2011;	544	87	563	94	666	853	10
17	363	96	371	103	666	853	10
(4):	372	96	384	103	666	853	10
206-12.	385	96	410	103	666	853	10
Trescastro-López	363	105	421	113	666	853	10
EM,	423	105	437	113	666	853	10
Bernabeu-Mestre	439	105	497	113	666	853	10
J,	499	105	504	113	666	853	10
Galiana-Sánchez	507	105	563	113	666	853	10
ME.	363	114	377	122	666	853	10
Nutrición	379	114	409	122	666	853	10
y	411	114	415	122	666	853	10
Salud	417	114	435	122	666	853	10
Pública:	437	114	463	122	666	853	10
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de	493	114	501	122	666	853	10
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esco-	546	114	563	122	666	853	10
lar	363	123	371	131	666	853	10
en	373	123	381	131	666	853	10
la	383	123	389	131	666	853	10
España	391	123	415	131	666	853	10
contemporánea	417	123	466	131	666	853	10
(1931-1978).	468	123	511	131	666	853	10
Asclepio	513	123	542	131	666	853	10
2013;	544	123	563	131	666	853	10
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(2):	372	132	384	140	666	853	10
26.	385	132	395	140	666	853	10
Trescastro-López	363	142	418	149	666	853	10
EM,	420	142	434	149	666	853	10
Trescastro-López	435	142	490	149	666	853	10
S.	492	142	498	149	666	853	10
La	500	142	508	149	666	853	10
educación	510	142	542	149	666	853	10
en	543	142	551	149	666	853	10
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mentación	363	151	396	158	666	853	10
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en	435	151	443	158	666	853	10
el	445	151	451	158	666	853	10
medio	452	151	473	158	666	853	10
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del	537	151	547	158	666	853	10
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Hum	463	160	478	167	666	853	10
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2013;	495	160	513	167	666	853	10
17	514	160	522	167	666	853	10
(2):	524	160	535	167	666	853	10
84-90.	536	160	557	167	666	853	10
Servicio	363	169	391	176	666	853	10
Escolar	394	169	419	176	666	853	10
de	423	169	431	176	666	853	10
Alimentación.	435	169	482	176	666	853	10
Documenta.	486	169	527	176	666	853	10
Cuaderno	530	169	563	176	666	853	10
nº870.	363	178	383	185	666	853	10
Madrid:	385	178	411	185	666	853	10
Dirección	412	178	444	185	666	853	10
General	445	178	470	185	666	853	10
de	472	178	479	185	666	853	10
Prensa;	481	178	504	185	666	853	10
1955.	506	178	524	185	666	853	10
Hernández	363	187	397	194	666	853	10
Adell	399	187	417	194	666	853	10
I.	419	187	424	194	666	853	10
La	426	187	434	194	666	853	10
difusión	436	187	463	194	666	853	10
de	465	187	472	194	666	853	10
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nuevo	484	187	504	194	666	853	10
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produc-	538	187	563	194	666	853	10
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de	414	196	422	203	666	853	10
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España,	451	196	476	203	666	853	10
1865-1936	477	196	512	203	666	853	10
[tesis	513	196	530	203	666	853	10
doctoral].	532	196	563	203	666	853	10
Barcelona:	363	205	397	212	666	853	10
Universitat	399	205	434	212	666	853	10
Autònoma	436	205	470	212	666	853	10
de	471	205	479	212	666	853	10
Barcelona;	480	205	515	212	666	853	10
2012.	516	205	534	212	666	853	10
Casado	363	214	386	221	666	853	10
D.	388	214	396	221	666	853	10
Perfiles	397	214	422	221	666	853	10
del	423	214	433	221	666	853	10
Hambre.	434	214	462	221	666	853	10
Madrid:	464	214	489	221	666	853	10
Edicusa;	491	214	518	221	666	853	10
1967.	520	214	538	221	666	853	10
Scott	363	223	380	230	666	853	10
ML.	382	223	396	230	666	853	10
La	398	223	406	230	666	853	10
alimentación	408	223	450	230	666	853	10
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su	483	223	491	230	666	853	10
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la	537	223	543	230	666	853	10
nutri-	545	223	563	230	666	853	10
ción	363	232	377	239	666	853	10
del	378	232	388	239	666	853	10
niño.	389	232	406	239	666	853	10
Roma:	407	232	428	239	666	853	10
FAO;	430	232	448	239	666	853	10
1954.	450	232	468	239	666	853	10
Altava	363	241	385	248	666	853	10
V	388	241	394	248	666	853	10
y	397	241	401	248	666	853	10
cols.	404	241	419	248	666	853	10
Crecimiento	422	241	464	248	666	853	10
y	467	241	471	248	666	853	10
alimentación	474	241	517	248	666	853	10
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-	560	241	563	248	666	853	10
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Instituto	430	250	457	257	666	853	10
Viciana	458	250	483	257	666	853	10
de	485	250	492	257	666	853	10
la	494	250	500	257	666	853	10
Excma.	501	250	526	257	666	853	10
Diputación	527	250	563	257	666	853	10
Provincial	363	259	396	266	666	853	10
de	397	259	405	266	666	853	10
Castellón;	406	259	439	266	666	853	10
1957.	440	259	458	266	666	853	10
Esplugues	363	268	396	275	666	853	10
Pellicer	398	268	423	275	666	853	10
JX,	425	268	436	275	666	853	10
Trescastro	438	268	472	275	666	853	10
López	474	268	494	275	666	853	10
EM.	496	268	510	275	666	853	10
El	512	268	520	275	666	853	10
Programa	522	268	553	275	666	853	10
de	555	268	563	275	666	853	10
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en	403	277	410	284	666	853	10
Alimentación	415	277	460	284	666	853	10
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Nutrición:	473	277	508	284	666	853	10
cuando	512	277	536	284	666	853	10
la	541	277	547	284	666	853	10
ali-	552	277	563	284	666	853	10
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En:	528	286	539	294	666	853	10
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Alimentación,	400	295	446	303	666	853	10
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cultura:	473	295	497	303	666	853	10
encuentros	499	295	534	303	666	853	10
interdis-	536	295	563	303	666	853	10
ciplinares.	363	304	396	312	666	853	10
Tarragona:	397	304	432	312	666	853	10
Publicacions	434	304	475	312	666	853	10
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pp.	516	304	526	312	666	853	10
423-40.	528	304	553	312	666	853	10
López	363	313	383	321	666	853	10
C.	386	313	393	321	666	853	10
Los	395	313	408	321	666	853	10
problemas	410	313	444	321	666	853	10
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El	521	313	528	321	666	853	10
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Nutrición).	496	323	531	330	666	853	10
Nutr	533	323	547	330	666	853	10
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Diet	363	332	377	339	666	853	10
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1987;	396	332	415	339	666	853	10
VII	416	332	427	339	666	853	10
(1):	429	332	440	339	666	853	10
62-4.	442	332	458	339	666	853	10
López	363	341	383	348	666	853	10
C.	384	341	391	348	666	853	10
Encuesta	393	341	421	348	666	853	10
realizada	423	341	451	348	666	853	10
en	452	341	460	348	666	853	10
la	461	341	467	348	666	853	10
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rural	485	341	500	348	666	853	10
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sobre	530	341	547	348	666	853	10
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Sanid	510	485	528	493	666	853	10
Hig	529	485	541	493	666	853	10
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-	560	485	563	493	666	853	10
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De	363	567	372	574	666	853	10
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Alonso	459	567	482	574	666	853	10
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Rev	447	576	459	583	666	853	10
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De	363	594	372	601	666	853	10
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Encuestas	442	594	475	601	666	853	10
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de	503	594	511	601	666	853	10
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Rev	471	603	483	610	666	853	10
Clin	485	603	499	610	666	853	10
Esp	501	603	514	610	666	853	10
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JM	405	621	415	628	666	853	10
y	418	621	422	628	666	853	10
cols.	424	621	440	628	666	853	10
Encuestas	442	621	475	628	666	853	10
rurales	478	621	501	628	666	853	10
de	503	621	511	628	666	853	10
alimentación	513	621	556	628	666	853	10
y	559	621	563	628	666	853	10
nutrición.	363	630	394	637	666	853	10
Pinarejos.	395	630	427	637	666	853	10
Rev	428	630	440	637	666	853	10
Clin	442	630	456	637	666	853	10
Esp	457	630	469	637	666	853	10
1968;	471	630	489	637	666	853	10
110	490	630	502	637	666	853	10
(4):	504	630	515	637	666	853	10
299-310.	517	630	546	637	666	853	10
Vivanco	363	639	390	646	666	853	10
F,	392	639	398	646	666	853	10
De	400	639	410	646	666	853	10
Palacios	412	639	438	646	666	853	10
JM.	440	639	452	646	666	853	10
Encuestas	454	639	486	646	666	853	10
rurales	488	639	510	646	666	853	10
de	512	639	519	646	666	853	10
alimentación	521	639	563	646	666	853	10
y	363	648	367	656	666	853	10
nutrición.	368	648	399	656	666	853	10
Belinchón.	401	648	436	656	666	853	10
Rev	437	648	449	655	666	853	10
Clin	451	648	464	655	666	853	10
Esp	466	648	478	655	666	853	10
1963;	479	648	498	656	666	853	10
XC	499	648	510	656	666	853	10
(1):	512	648	523	656	666	853	10
22-36.	525	648	545	656	666	853	10
Pintado	363	657	387	665	666	853	10
J.	389	657	394	665	666	853	10
La	396	657	405	665	666	853	10
leche,	407	657	426	665	666	853	10
complemento	428	657	471	665	666	853	10
alimenticio.	473	657	511	665	666	853	10
Madrid:	514	657	539	665	666	853	10
Minis-	541	657	563	665	666	853	10
terio	363	666	378	674	666	853	10
de	380	666	387	674	666	853	10
Educación	389	666	423	674	666	853	10
Nacional.	425	666	456	674	666	853	10
Dirección	458	666	489	674	666	853	10
General	491	666	517	674	666	853	10
de	519	666	526	674	666	853	10
Enseñanza	528	666	563	674	666	853	10
Primaria;	363	675	393	683	666	853	10
1963.	394	675	412	683	666	853	10
Eva	445	780	459	788	666	853	10
M.ª	461	780	473	788	666	853	10
Trescastro-López	475	780	538	788	666	853	10
y	540	780	544	788	666	853	10
cols.	546	780	563	788	666	853	10
