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de	196	266	205	275	666	853	2
las	208	266	219	275	666	853	2
Naciones	222	266	259	275	666	853	2
Unidas	262	266	291	275	666	853	2
para	293	266	311	275	666	853	2
la	313	266	320	275	666	853	2
Agricultura.	103	278	152	287	666	853	2
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Organización	140	290	194	299	666	853	2
Mundial	195	290	229	299	666	853	2
de	231	290	241	299	666	853	2
la	242	290	250	299	666	853	2
Salud.	252	290	277	299	666	853	2
Introducción	103	323	159	332	666	853	2
En	113	345	125	354	666	853	2
2010	129	345	150	354	666	853	2
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en	208	345	218	354	666	853	2
Europa	222	345	252	354	666	853	2
afectaba	257	345	291	354	666	853	2
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(cross-sectional)	181	400	251	411	666	853	2
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(www.	292	401	320	410	666	853	2
naos.aesan.msps.es/naos/investigacion/aladino/)	103	412	297	421	666	853	2
desa-	299	412	320	421	666	853	2
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en	137	423	146	432	666	853	2
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mayo	184	435	207	444	666	853	2
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2011,	223	435	247	444	666	853	2
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a	283	435	287	444	666	853	2
más	291	435	307	444	666	853	2
de	311	435	320	444	666	853	2
7.600	103	446	126	455	666	853	2
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6	187	446	192	455	666	853	2
y	195	446	200	455	666	853	2
9	202	446	207	455	666	853	2
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lencia	103	457	127	466	666	853	2
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estudio	291	468	320	477	666	853	2
muestran	103	479	140	488	666	853	2
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las	224	479	235	488	666	853	2
cifras	237	479	259	488	666	853	2
con	261	479	276	488	666	853	2
respecto	278	479	311	488	666	853	2
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estudio	103	491	134	500	666	853	2
trasversal	137	491	177	500	666	853	2
previo	180	491	206	500	666	853	2
EnKid.	209	491	239	500	666	853	2
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el	267	502	275	511	666	853	2
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(26,7%	103	513	133	522	666	853	2
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en	206	513	215	522	666	853	2
niñas)	217	513	242	522	666	853	2
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para	294	513	311	522	666	853	2
la	313	513	320	522	666	853	2
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(20,9%	141	524	170	533	666	853	2
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niños	183	524	205	533	666	853	2
y	207	524	212	533	666	853	2
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La	113	535	124	544	666	853	2
obesidad	127	535	162	544	666	853	2
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la	149	558	156	567	666	853	2
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que	222	580	237	589	666	853	2
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de	166	636	176	645	666	853	2
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actual	217	636	242	645	666	853	2
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sea	307	636	320	645	666	853	2
debida	103	647	131	656	666	853	2
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gené-	298	647	320	656	666	853	2
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ambiente	140	659	176	668	666	853	2
obesogénico	178	659	228	668	666	853	2
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existe	247	659	270	668	666	853	2
actualmente	272	659	320	668	666	853	2
en	103	670	113	679	666	853	2
los	115	670	127	679	666	853	2
países	129	670	153	679	666	853	2
del	156	670	168	679	666	853	2
primer	170	670	197	679	666	853	2
mundo	199	670	227	679	666	853	2
en	229	670	238	679	666	853	2
los	240	670	252	679	666	853	2
que	254	670	269	679	666	853	2
el	271	670	278	679	666	853	2
desarrollo	280	670	320	679	666	853	2
socioeconómico	103	681	168	690	666	853	2
ha	171	681	180	690	666	853	2
conducido	183	681	224	690	666	853	2
a	227	681	231	690	666	853	2
una	234	681	248	690	666	853	2
excesiva	251	681	285	690	666	853	2
disponi-	288	681	320	690	666	853	2
bilidad	103	692	132	701	666	853	2
de	135	692	145	701	666	853	2
alimentos.	148	692	191	701	666	853	2
Algunos	194	692	229	701	666	853	2
estudios	232	692	267	701	666	853	2
apuntan	270	692	302	701	666	853	2
que	306	692	320	701	666	853	2
incluso	103	703	132	712	666	853	2
otros	134	703	154	712	666	853	2
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que	190	703	205	712	666	853	2
se	207	703	215	712	666	853	2
han	217	703	232	712	666	853	2
asociado	234	703	269	712	666	853	2
al	271	703	278	712	666	853	2
desarrollo	280	703	320	712	666	853	2
de	103	715	113	724	666	853	2
obesidad,	116	715	155	724	666	853	2
como	158	715	181	724	666	853	2
son	184	715	198	724	666	853	2
la	201	715	208	724	666	853	2
ingesta	211	715	241	724	666	853	2
energética	243	715	286	724	666	853	2
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la	313	715	320	724	666	853	2
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física	144	726	167	735	666	853	2
o	170	726	175	735	666	853	2
el	178	726	185	735	666	853	2
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sedentario,	217	726	262	735	666	853	2
podrían	265	726	297	735	666	853	2
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también	103	737	136	746	666	853	2
una	138	737	152	746	666	853	2
importante	154	737	197	746	666	853	2
base	199	737	217	746	666	853	2
genética	219	737	252	746	666	853	2
3-5	252	737	259	742	666	853	2
.	259	737	261	746	666	853	2
1516	103	779	123	788	666	853	2
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Hosp.	230	780	251	788	666	853	2
2013;28(5):1515-1522	253	780	335	788	666	853	2
El	356	87	365	96	666	853	2
papel	367	87	389	96	666	853	2
de	391	87	400	96	666	853	2
la	403	87	410	96	666	853	2
genética	412	87	445	96	666	853	2
como	448	87	470	96	666	853	2
factor	472	87	495	96	666	853	2
de	498	87	507	96	666	853	2
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para	536	87	553	96	666	853	2
el	555	87	563	96	666	853	2
desarrollo	346	98	386	107	666	853	2
de	389	98	398	107	666	853	2
obesidad	401	98	437	107	666	853	2
es	439	98	447	107	666	853	2
innegable,	450	98	492	107	666	853	2
pero	494	98	512	107	666	853	2
dado	515	98	534	107	666	853	2
que	537	98	551	107	666	853	2
su	554	98	563	107	666	853	2
expresión	346	110	385	119	666	853	2
está	387	110	402	119	666	853	2
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dieta,	541	110	563	119	666	853	2
los	346	121	358	130	666	853	2
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pública	466	121	497	130	666	853	2
deben	500	121	525	130	666	853	2
dirigirse	528	121	563	130	666	853	2
también	346	132	379	141	666	853	2
a	384	132	388	141	666	853	2
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el	437	132	445	141	666	853	2
ambiente	449	132	487	141	666	853	2
obesogénico	492	132	544	141	666	853	2
que	548	132	563	141	666	853	2
existe	346	143	370	152	666	853	2
actualmente	372	143	421	152	666	853	2
en	424	143	433	152	666	853	2
los	436	143	448	152	666	853	2
países	450	143	475	152	666	853	2
desarrollados.	477	143	534	152	666	853	2
Múlti-	537	143	563	152	666	853	2
ples	346	154	362	163	666	853	2
estudios	364	154	397	163	666	853	2
han	400	154	414	163	666	853	2
demostrado	417	154	463	163	666	853	2
que	466	154	480	163	666	853	2
la	483	154	490	163	666	853	2
occidentalización	493	154	563	163	666	853	2
de	346	166	355	175	666	853	2
la	358	166	365	175	666	853	2
dieta,	367	166	389	175	666	853	2
con	391	166	406	175	666	853	2
la	408	166	415	175	666	853	2
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del	450	166	462	175	666	853	2
patrón	464	166	490	175	666	853	2
mediterráneo	492	166	545	175	666	853	2
rico	547	166	563	175	666	853	2
en	346	177	355	186	666	853	2
frutas	358	177	382	186	666	853	2
y	385	177	390	186	666	853	2
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se	435	177	443	186	666	853	2
asocia	446	177	472	186	666	853	2
a	475	177	479	186	666	853	2
un	482	177	492	186	666	853	2
mayor	495	177	522	186	666	853	2
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de	553	177	563	186	666	853	2
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La	431	188	441	197	666	853	2
evidencia	444	188	482	197	666	853	2
existente	484	188	520	197	666	853	2
ha	522	188	531	197	666	853	2
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a	346	199	350	208	666	853	2
la	353	199	360	208	666	853	2
Sociedad	363	199	400	208	666	853	2
Europea	403	199	437	208	666	853	2
de	439	199	449	208	666	853	2
Gastroenterología,	451	199	527	208	666	853	2
Hepato-	530	199	563	208	666	853	2
logía	346	210	366	219	666	853	2
y	368	210	373	219	666	853	2
Nutrición	376	210	413	219	666	853	2
Pediátricas	416	210	459	219	666	853	2
(ESPGHAN)	462	210	514	219	666	853	2
a	516	210	521	219	666	853	2
establecer	523	210	563	219	666	853	2
una	346	222	360	231	666	853	2
serie	366	222	385	231	666	853	2
de	391	222	400	231	666	853	2
recomendaciones	406	222	477	231	666	853	2
como	482	222	505	231	666	853	2
promover	510	222	550	231	666	853	2
el	555	222	563	231	666	853	2
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y	419	233	424	242	666	853	2
verduras,	426	233	462	242	666	853	2
minimizar	464	233	505	242	666	853	2
el	507	233	514	242	666	853	2
consumo	516	233	551	242	666	853	2
de	553	233	563	242	666	853	2
azúcares	346	244	380	253	666	853	2
simples	381	244	411	253	666	853	2
o	413	244	418	253	666	853	2
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de	476	244	485	253	666	853	2
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rápida	527	244	551	253	666	853	2
en	553	244	563	253	666	853	2
favor	346	255	367	264	666	853	2
de	370	255	380	264	666	853	2
carbohidratos	383	255	438	264	666	853	2
de	441	255	451	264	666	853	2
absorción	454	255	493	264	666	853	2
lenta,	496	255	519	264	666	853	2
realizar	522	255	552	264	666	853	2
al	555	255	563	264	666	853	2
menos	346	266	372	275	666	853	2
cuatro	373	266	398	275	666	853	2
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día,	443	266	458	275	666	853	2
con	459	266	474	275	666	853	2
especial	475	266	507	275	666	853	2
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del	551	266	563	275	666	853	2
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como	431	278	453	287	666	853	2
principal	455	278	490	287	666	853	2
fuente	491	278	516	287	666	853	2
de	518	278	527	287	666	853	2
líquidos,	529	278	563	287	666	853	2
recurrir	346	289	375	298	666	853	2
a	377	289	381	298	666	853	2
alimentos	383	289	421	298	666	853	2
saludables	423	289	464	298	666	853	2
como	465	289	487	298	666	853	2
aperitivo,	489	289	526	298	666	853	2
ajustar	528	289	554	298	666	853	2
el	556	289	563	298	666	853	2
tamaño	346	300	375	309	666	853	2
de	376	300	386	309	666	853	2
las	387	300	398	309	666	853	2
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a	434	300	438	309	666	853	2
la	440	300	447	309	666	853	2
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corporal,	515	300	550	309	666	853	2
así	552	300	563	309	666	853	2
como	346	311	368	320	666	853	2
minimizar	374	311	416	320	666	853	2
el	421	311	429	320	666	853	2
consumo	434	311	471	320	666	853	2
de	476	311	486	320	666	853	2
comida	491	311	521	320	666	853	2
rápida	527	311	552	320	666	853	2
y	558	311	563	320	666	853	2
alimentos	346	322	384	331	666	853	2
de	386	322	395	331	666	853	2
alta	397	322	411	331	666	853	2
densidad	412	322	447	331	666	853	2
energética	449	322	489	331	666	853	2
6	489	323	492	327	666	853	2
.	492	322	494	331	666	853	2
Se	356	334	366	343	666	853	2
han	370	334	384	343	666	853	2
hecho	388	334	412	343	666	853	2
múltiples	416	334	454	343	666	853	2
intentos	458	334	489	343	666	853	2
de	493	334	503	343	666	853	2
relacionar	507	334	547	343	666	853	2
los	551	334	563	343	666	853	2
macronutrientes	346	345	408	354	666	853	2
de	410	345	419	354	666	853	2
la	421	345	428	354	666	853	2
dieta	429	345	448	354	666	853	2
con	450	345	464	354	666	853	2
el	466	345	473	354	666	853	2
desarrollo	475	345	513	354	666	853	2
de	515	345	524	354	666	853	2
obesidad,	526	345	563	354	666	853	2
pero	346	356	363	365	666	853	2
las	365	356	376	365	666	853	2
limitaciones	378	356	425	365	666	853	2
metodológicas	427	356	484	365	666	853	2
hacen	486	356	509	365	666	853	2
que	511	356	525	365	666	853	2
los	527	356	538	365	666	853	2
resul-	541	356	563	365	666	853	2
tados	346	367	366	376	666	853	2
sean	369	367	386	376	666	853	2
poco	388	367	407	376	666	853	2
concluyentes.	409	367	462	376	666	853	2
Los	464	367	479	376	666	853	2
estudios	481	367	513	376	666	853	2
que	515	367	530	376	666	853	2
encuen-	532	367	563	376	666	853	2
tran	346	378	361	387	666	853	2
una	363	378	378	387	666	853	2
asociación	380	378	422	387	666	853	2
significativa	424	378	473	387	666	853	2
entre	475	378	495	387	666	853	2
la	497	378	504	387	666	853	2
obesidad	506	378	542	387	666	853	2
y	544	378	549	387	666	853	2
los	551	378	563	387	666	853	2
macronutrientes	346	390	408	399	666	853	2
son	410	390	423	399	666	853	2
mayoritariamente	425	390	493	399	666	853	2
estudios	495	390	526	399	666	853	2
transver-	528	390	563	399	666	853	2
sales,	346	401	368	410	666	853	2
diseñados	370	401	410	410	666	853	2
con	412	401	427	410	666	853	2
finalidades	429	401	473	410	666	853	2
descriptivas,	475	401	526	410	666	853	2
pero	528	401	546	410	666	853	2
con	548	401	563	410	666	853	2
escasa	346	412	370	421	666	853	2
capacidad	373	412	411	421	666	853	2
de	413	412	422	421	666	853	2
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Estos	389	423	410	432	666	853	2
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la	440	434	447	443	666	853	2
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de	477	434	487	443	666	853	2
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de	521	434	530	443	666	853	2
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la	362	446	369	455	666	853	2
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que	443	446	457	455	666	853	2
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posi-	543	446	563	455	666	853	2
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la	382	457	389	466	666	853	2
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7-9	458	457	465	461	666	853	2
.	465	457	467	466	666	853	2
Un	470	457	482	466	666	853	2
estudio	484	457	513	466	666	853	2
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un	384	490	394	499	666	853	2
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,	531	490	534	499	666	853	2
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la	556	490	563	499	666	853	2
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de	379	502	389	511	666	853	2
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y	490	502	495	511	666	853	2
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los	509	513	521	522	666	853	2
macronu-	524	513	563	522	666	853	2
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de	376	524	385	533	666	853	2
la	387	524	394	533	666	853	2
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la	424	524	431	533	666	853	2
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.	478	524	481	533	666	853	2
Los	483	524	497	533	666	853	2
estudios	499	524	531	533	666	853	2
que	533	524	547	533	666	853	2
han	549	524	563	533	666	853	2
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de	346	546	355	555	666	853	2
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una	549	546	563	555	666	853	2
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o	451	558	456	567	666	853	2
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que	490	558	505	567	666	853	2
predisponen	507	558	555	567	666	853	2
o	558	558	563	567	666	853	2
que	346	569	360	578	666	853	2
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frente	399	569	422	578	666	853	2
a	425	569	429	578	666	853	2
la	431	569	438	578	666	853	2
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14,15	476	569	487	573	666	853	2
.	487	569	489	578	666	853	2
Las	492	569	506	578	666	853	2
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más	461	580	477	589	666	853	2
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la	515	580	523	589	666	853	2
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consideran	504	591	546	600	666	853	2
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se	346	602	354	611	666	853	2
debe	359	602	378	611	666	853	2
dar	383	602	396	611	666	853	2
más	401	602	417	611	666	853	2
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la	484	602	491	611	666	853	2
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que	388	614	402	623	666	853	2
a	405	614	409	623	666	853	2
los	412	614	424	623	666	853	2
alimentos	427	614	466	623	666	853	2
en	468	614	478	623	666	853	2
sí,	481	614	490	623	666	853	2
de	493	614	502	623	666	853	2
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que	537	614	552	623	666	853	2
se	554	614	563	623	666	853	2
pueda	346	625	369	634	666	853	2
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una	411	625	425	634	666	853	2
asociación	427	625	468	634	666	853	2
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obesidad	450	636	484	645	666	853	2
16	484	636	489	641	666	853	2
.	489	636	491	645	666	853	2
Objetivos	346	670	387	679	666	853	2
El	356	693	365	702	666	853	2
objetivo	369	693	403	702	666	853	2
de	407	693	417	702	666	853	2
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estudio	455	693	485	702	666	853	2
fue	489	693	502	702	666	853	2
determinar	506	693	551	702	666	853	2
la	555	693	563	702	666	853	2
asociación	346	704	388	713	666	853	2
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la	412	704	420	713	666	853	2
composición	422	704	473	713	666	853	2
en	475	704	484	713	666	853	2
macronutrientes	487	704	551	713	666	853	2
de	553	704	563	713	666	853	2
la	346	715	353	724	666	853	2
dieta	356	715	377	724	666	853	2
y	380	715	385	724	666	853	2
la	388	715	395	724	666	853	2
obesidad	398	715	435	724	666	853	2
en	439	715	448	724	666	853	2
un	451	715	462	724	666	853	2
estudio	465	715	495	724	666	853	2
epidemiológico	498	715	563	724	666	853	2
analítico	346	726	382	735	666	853	2
de	385	726	395	735	666	853	2
casos	398	726	420	735	666	853	2
y	423	726	428	735	666	853	2
controles	431	726	470	735	666	853	2
realizado	473	726	511	735	666	853	2
con	514	726	529	735	666	853	2
niños	532	726	555	735	666	853	2
y	558	726	563	735	666	853	2
adolescentes	346	738	396	747	666	853	2
navarros.	398	738	435	747	666	853	2
Nerea	464	780	486	788	666	853	2
Martín-Calvo	488	780	537	788	666	853	2
y	539	780	544	788	666	853	2
cols.	546	780	563	788	666	853	2
23.	38	3	50	11	666	853	3
ASOCIACION_01.	52	3	118	11	666	853	3
Interacción	120	3	159	11	666	853	3
24/10/13	163	3	195	11	666	853	3
12:38	199	3	219	11	666	853	3
Página	223	3	248	11	666	853	3
1517	251	3	268	11	666	853	3
Método	103	87	136	96	666	853	3
En	113	110	125	119	666	853	3
nuestro	128	110	158	119	666	853	3
estudio	162	110	192	119	666	853	3
participaron	195	110	245	119	666	853	3
356	249	110	264	119	666	853	3
niños,	267	110	292	119	666	853	3
de	295	110	305	119	666	853	3
los	308	110	320	119	666	853	3
cuales	103	121	129	130	666	853	3
178	131	121	146	130	666	853	3
eran	149	121	166	130	666	853	3
casos	169	121	191	130	666	853	3
(obesos)	194	121	228	130	666	853	3
con	230	121	245	130	666	853	3
un	248	121	258	130	666	853	3
índice	260	121	285	130	666	853	3
de	288	121	297	130	666	853	3
masa	300	121	320	130	666	853	3
corporal	103	132	137	141	666	853	3
(IMC)	139	132	165	141	666	853	3
≥	167	129	172	142	666	853	3
percentil	175	132	210	141	666	853	3
97	212	132	222	141	666	853	3
y	224	132	229	141	666	853	3
178	231	132	246	141	666	853	3
eran	249	132	266	141	666	853	3
controles	268	132	305	141	666	853	3
(no	307	132	320	141	666	853	3
obesos),	103	143	137	152	666	853	3
con	140	143	154	152	666	853	3
un	157	143	167	152	666	853	3
IMC	169	143	188	152	666	853	3
<	191	143	197	152	666	853	3
percentil	199	143	235	152	666	853	3
97,	237	143	250	152	666	853	3
reclutados	253	143	294	152	666	853	3
en	297	143	307	152	666	853	3
las	309	143	320	152	666	853	3
unidades	103	154	140	163	666	853	3
de	143	154	153	163	666	853	3
Endocrinología	156	154	220	163	666	853	3
Pediátrica	223	154	265	163	666	853	3
de	267	154	277	163	666	853	3
la	280	154	287	163	666	853	3
Clínica	290	154	320	163	666	853	3
Universidad	103	166	152	175	666	853	3
de	155	166	164	175	666	853	3
Navarra,	167	166	202	175	666	853	3
en	204	166	214	175	666	853	3
el	216	166	223	175	666	853	3
departamento	226	166	280	175	666	853	3
de	283	166	292	175	666	853	3
Pedia-	295	166	320	175	666	853	3
tría	103	177	117	186	666	853	3
del	120	177	132	186	666	853	3
Complejo	134	177	174	186	666	853	3
Hospitalario	177	177	227	186	666	853	3
de	229	177	239	186	666	853	3
Navarra	241	177	274	186	666	853	3
y	277	177	282	186	666	853	3
así	284	177	295	186	666	853	3
como	298	177	320	186	666	853	3
en	103	188	113	197	666	853	3
las	115	188	126	197	666	853	3
consultas	128	188	165	197	666	853	3
de	167	188	176	197	666	853	3
Pediatría	178	188	214	197	666	853	3
de	216	188	225	197	666	853	3
tres	227	188	241	197	666	853	3
centros	243	188	272	197	666	853	3
de	274	188	283	197	666	853	3
salud	285	188	306	197	666	853	3
del	308	188	320	197	666	853	3
Sistema	103	199	136	208	666	853	3
Navarro	143	199	177	208	666	853	3
de	183	199	192	208	666	853	3
Salud	199	199	222	208	666	853	3
(Barañain,	229	199	272	208	666	853	3
Sangüesa,	278	199	320	208	666	853	3
Santesteban)	103	210	155	219	666	853	3
como	156	210	179	219	666	853	3
parte	181	210	201	219	666	853	3
del	203	210	215	219	666	853	3
trabajo	217	210	245	219	666	853	3
desarrollado	246	210	296	219	666	853	3
por	298	210	311	219	666	853	3
el	313	210	320	219	666	853	3
Grupo	103	222	130	231	666	853	3
de	134	222	143	231	666	853	3
Estudio	147	222	179	231	666	853	3
Navarro	183	222	217	231	666	853	3
de	221	222	231	231	666	853	3
la	235	222	242	231	666	853	3
Obesidad	246	222	285	231	666	853	3
Infantil	290	222	320	231	666	853	3
(GENOI)	103	233	142	242	666	853	3
17	142	233	147	237	666	853	3
.	147	233	149	242	666	853	3
Se	152	233	162	242	666	853	3
incluyeron	165	233	208	242	666	853	3
como	211	233	234	242	666	853	3
caso	236	233	254	242	666	853	3
a	257	233	261	242	666	853	3
niños	264	233	286	242	666	853	3
con	288	233	303	242	666	853	3
una	306	233	320	242	666	853	3
edad	103	244	123	253	666	853	3
comprendida	127	244	181	253	666	853	3
entre	185	244	206	253	666	853	3
5,5	210	244	223	253	666	853	3
y	227	244	232	253	666	853	3
18,8	237	244	255	253	666	853	3
años	259	244	278	253	666	853	3
(media	283	244	311	253	666	853	3
y	315	244	320	253	666	853	3
mediana	103	255	138	264	666	853	3
11,5)	141	255	162	264	666	853	3
e	165	255	169	264	666	853	3
IMC	172	255	191	264	666	853	3
superior	194	255	227	264	666	853	3
al	230	255	237	264	666	853	3
percentil	240	255	276	264	666	853	3
97	278	255	288	264	666	853	3
para	291	255	309	264	666	853	3
su	311	255	320	264	666	853	3
edad	103	266	122	275	666	853	3
y	124	266	129	275	666	853	3
sexo	131	266	149	275	666	853	3
según	151	266	174	275	666	853	3
las	176	266	187	275	666	853	3
tablas	189	266	212	275	666	853	3
de	214	266	224	275	666	853	3
referencia	226	266	265	275	666	853	3
para	267	266	284	275	666	853	3
la	286	266	293	275	666	853	3
pobla-	295	266	320	275	666	853	3
ción	103	278	121	287	666	853	3
española	123	278	159	287	666	853	3
18	159	278	164	282	666	853	3
.	164	278	167	287	666	853	3
La	169	278	180	287	666	853	3
exposición	182	278	226	287	666	853	3
a	229	278	233	287	666	853	3
intervenciones	235	278	295	287	666	853	3
dieté-	297	278	320	287	666	853	3
ticas	103	289	121	298	666	853	3
especiales,	123	289	165	298	666	853	3
tratamiento	166	289	211	298	666	853	3
hormonal	213	289	250	298	666	853	3
u	252	289	257	298	666	853	3
obesidad	258	289	293	298	666	853	3
secun-	295	289	320	298	666	853	3
daria	103	300	124	309	666	853	3
a	129	300	133	309	666	853	3
endocrinopatía	138	300	199	309	666	853	3
o	204	300	209	309	666	853	3
enfermedad	213	300	261	309	666	853	3
grave	266	300	289	309	666	853	3
fueron	294	300	320	309	666	853	3
criterios	103	311	136	320	666	853	3
de	139	311	148	320	666	853	3
exclusión.	151	311	192	320	666	853	3
Los	194	311	209	320	666	853	3
controles	212	311	248	320	666	853	3
se	251	311	259	320	666	853	3
buscaron	262	311	298	320	666	853	3
entre	300	311	320	320	666	853	3
niños	103	322	125	331	666	853	3
sanos	127	322	149	331	666	853	3
con	152	322	166	331	666	853	3
un	168	322	178	331	666	853	3
IMC	180	322	199	331	666	853	3
inferior	201	322	231	331	666	853	3
al	233	322	241	331	666	853	3
percentil	243	322	278	331	666	853	3
97	280	322	290	331	666	853	3
para	292	322	309	331	666	853	3
su	311	322	320	331	666	853	3
edad	103	334	122	343	666	853	3
y	125	334	130	343	666	853	3
sexo	132	334	150	343	666	853	3
según	152	334	176	343	666	853	3
las	178	334	189	343	666	853	3
mismas	191	334	222	343	666	853	3
tablas	224	334	247	343	666	853	3
de	250	334	259	343	666	853	3
referencia,	261	334	304	343	666	853	3
que	306	334	320	343	666	853	3
acudían	103	345	135	354	666	853	3
al	137	345	145	354	666	853	3
pediatra	147	345	179	354	666	853	3
para	182	345	199	354	666	853	3
una	202	345	216	354	666	853	3
revisión	219	345	251	354	666	853	3
rutinaria	254	345	288	354	666	853	3
o	290	345	295	354	666	853	3
vacu-	298	345	320	354	666	853	3
nación,	103	356	134	365	666	853	3
y	138	356	143	365	666	853	3
se	146	356	155	365	666	853	3
emparejaron	158	356	210	365	666	853	3
con	214	356	229	365	666	853	3
los	233	356	245	365	666	853	3
casos	248	356	271	365	666	853	3
individual-	274	356	320	365	666	853	3
mente	103	367	129	376	666	853	3
según	132	367	156	376	666	853	3
sexo	159	367	178	376	666	853	3
y	181	367	186	376	666	853	3
edad	190	367	209	376	666	853	3
(±	212	367	221	376	666	853	3
6	225	367	230	376	666	853	3
meses).	233	367	264	376	666	853	3
Se	268	367	278	376	666	853	3
obtuvo	281	367	310	376	666	853	3
el	313	367	320	376	666	853	3
consentimiento	103	378	167	387	666	853	3
informado	170	378	213	387	666	853	3
por	216	378	229	387	666	853	3
escrito	232	378	260	387	666	853	3
de	263	378	272	387	666	853	3
los	275	378	287	387	666	853	3
padre	290	378	313	387	666	853	3
o	315	378	320	387	666	853	3
tutores,	103	390	134	399	666	853	3
así	136	390	147	399	666	853	3
como	150	390	172	399	666	853	3
de	175	390	184	399	666	853	3
los	187	390	199	399	666	853	3
niños	201	390	223	399	666	853	3
mayores	226	390	260	399	666	853	3
de	263	390	272	399	666	853	3
12	275	390	285	399	666	853	3
años,	287	390	308	399	666	853	3
de	311	390	320	399	666	853	3
acuerdo	103	401	135	410	666	853	3
con	138	401	152	410	666	853	3
la	155	401	162	410	666	853	3
declaración	165	401	211	410	666	853	3
de	213	401	223	410	666	853	3
Helsinki.	225	401	262	410	666	853	3
El	265	401	273	410	666	853	3
estudio	276	401	305	410	666	853	3
fue	308	401	320	410	666	853	3
aprobado	103	412	141	421	666	853	3
por	144	412	157	421	666	853	3
el	160	412	167	421	666	853	3
Comité	169	412	199	421	666	853	3
de	202	412	211	421	666	853	3
Ética	214	412	234	421	666	853	3
de	237	412	246	421	666	853	3
la	249	412	256	421	666	853	3
Universidad	259	412	308	421	666	853	3
de	311	412	320	421	666	853	3
Navarra.	103	423	138	432	666	853	3
Las	113	434	128	443	666	853	3
medidas	131	434	166	443	666	853	3
antropométricas	169	434	236	443	666	853	3
fueron	239	434	266	443	666	853	3
tomadas	269	434	304	443	666	853	3
por	307	434	320	443	666	853	3
personal	103	446	139	455	666	853	3
entrenado	146	446	187	455	666	853	3
en	194	446	203	455	666	853	3
un	210	446	220	455	666	853	3
ambiente	227	446	265	455	666	853	3
sanitario	272	446	308	455	666	853	3
y	315	446	320	455	666	853	3
mediante	103	457	140	466	666	853	3
procedimientos	143	457	204	466	666	853	3
estandarizados.	207	457	268	466	666	853	3
La	271	457	281	466	666	853	3
precisión	284	457	320	466	666	853	3
del	103	468	116	477	666	853	3
método	119	468	150	477	666	853	3
de	153	468	162	477	666	853	3
medición	165	468	204	477	666	853	3
era	206	468	219	477	666	853	3
de	222	468	231	477	666	853	3
1	234	468	239	477	666	853	3
cm	242	468	254	477	666	853	3
en	257	468	267	477	666	853	3
el	269	468	277	477	666	853	3
caso	279	468	298	477	666	853	3
de	301	468	310	477	666	853	3
la	313	468	320	477	666	853	3
talla	103	479	121	488	666	853	3
y	123	479	128	488	666	853	3
100	130	479	145	488	666	853	3
g	147	479	152	488	666	853	3
en	154	479	163	488	666	853	3
el	165	479	172	488	666	853	3
del	174	479	186	488	666	853	3
peso.	188	479	209	488	666	853	3
La	211	479	222	488	666	853	3
composición	224	479	275	488	666	853	3
corporal	277	479	310	488	666	853	3
se	312	479	320	488	666	853	3
calculó	103	490	134	499	666	853	3
mediante	138	490	176	499	666	853	3
bioimpedancia	180	490	241	499	666	853	3
(TBF-300A	245	490	294	499	666	853	3
Body	298	490	320	499	666	853	3
Composition	103	502	157	511	666	853	3
Analyzer/Scale,	160	502	227	511	666	853	3
TANITA).	230	502	275	511	666	853	3
El	278	502	287	511	666	853	3
z-score	290	502	320	511	666	853	3
del	103	513	116	522	666	853	3
IMC	118	513	136	522	666	853	3
se	138	513	147	522	666	853	3
calculó	149	513	178	522	666	853	3
para	179	513	197	522	666	853	3
cada	199	513	217	522	666	853	3
participante,	219	513	268	522	666	853	3
con	270	513	285	522	666	853	3
la	287	513	294	522	666	853	3
media	296	513	320	522	666	853	3
y	103	524	108	533	666	853	3
la	110	524	118	533	666	853	3
desviación	120	524	162	533	666	853	3
estándar	164	524	198	533	666	853	3
de	200	524	209	533	666	853	3
las	211	524	222	533	666	853	3
tablas	224	524	248	533	666	853	3
de	250	524	259	533	666	853	3
referencia	261	524	301	533	666	853	3
para	303	524	320	533	666	853	3
su	103	535	112	544	666	853	3
edad	114	535	133	544	666	853	3
y	135	535	140	544	666	853	3
sexo	142	535	160	544	666	853	3
18	160	535	165	540	666	853	3
.	165	535	168	544	666	853	3
Un	113	546	126	555	666	853	3
investigador	129	546	179	555	666	853	3
entrenado	182	546	221	555	666	853	3
llevó	224	546	245	555	666	853	3
a	248	546	252	555	666	853	3
cabo	255	546	274	555	666	853	3
entrevistas	277	546	320	555	666	853	3
individuales	103	558	153	567	666	853	3
a	157	558	161	567	666	853	3
cada	165	558	184	567	666	853	3
participante,	187	558	238	567	666	853	3
en	242	558	251	567	666	853	3
presencia	255	558	293	567	666	853	3
de	297	558	306	567	666	853	3
un	310	558	320	567	666	853	3
adulto	103	569	129	578	666	853	3
(padre,	132	569	160	578	666	853	3
madre	163	569	188	578	666	853	3
o	191	569	196	578	666	853	3
tutor),	199	569	224	578	666	853	3
siguiendo	227	569	266	578	666	853	3
un	269	569	279	578	666	853	3
protocolo	282	569	320	578	666	853	3
estandarizado,	103	580	161	589	666	853	3
en	163	580	173	589	666	853	3
las	175	580	186	589	666	853	3
que	189	580	203	589	666	853	3
recogieron	205	580	248	589	666	853	3
información	251	580	299	589	666	853	3
rele-	302	580	320	589	666	853	3
vante	103	591	125	600	666	853	3
de	128	591	138	600	666	853	3
la	140	591	148	600	666	853	3
historia	151	591	181	600	666	853	3
de	184	591	193	600	666	853	3
los	196	591	208	600	666	853	3
participantes	211	591	262	600	666	853	3
(peso	265	591	287	600	666	853	3
al	290	591	297	600	666	853	3
naci-	300	591	320	600	666	853	3
miento,	103	602	134	611	666	853	3
duración	136	602	171	611	666	853	3
de	173	602	183	611	666	853	3
la	185	602	192	611	666	853	3
lactancia	195	602	230	611	666	853	3
materna,	232	602	267	611	666	853	3
antecedentes	269	602	320	611	666	853	3
familiares	103	614	143	623	666	853	3
de	146	614	155	623	666	853	3
obesidad…	158	614	203	623	666	853	3
).	206	614	211	623	666	853	3
Las	214	614	228	623	666	853	3
entrevistas	231	614	273	623	666	853	3
incluían	276	614	308	623	666	853	3
un	310	614	320	623	666	853	3
cuestionario	103	625	152	634	666	853	3
semicuantitativo	154	625	220	634	666	853	3
previamente	223	625	272	634	666	853	3
validado	274	625	309	634	666	853	3
de	311	625	320	634	666	853	3
frecuencia	103	636	146	645	666	853	3
de	151	636	160	645	666	853	3
consumo	166	636	202	645	666	853	3
de	208	636	217	645	666	853	3
alimentos	223	636	262	645	666	853	3
(CFCA)	267	636	300	645	666	853	3
que	306	636	320	645	666	853	3
contenía	103	647	137	656	666	853	3
132	139	647	154	656	666	853	3
alimentos	156	647	194	656	666	853	3
divididos	196	647	233	656	666	853	3
en	235	647	244	656	666	853	3
las	247	647	258	656	666	853	3
siguientes	260	647	299	656	666	853	3
cate-	301	647	320	656	666	853	3
gorías:	103	658	131	667	666	853	3
lácteos,	136	658	166	667	666	853	3
carnes	171	658	197	667	666	853	3
y	202	658	207	667	666	853	3
huevos,	212	658	243	667	666	853	3
pescado,	248	658	283	667	666	853	3
frutas	287	658	310	667	666	853	3
y	315	658	320	667	666	853	3
verduras,	103	670	141	679	666	853	3
legumbres,	144	670	189	679	666	853	3
patatas	192	670	220	679	666	853	3
y	223	670	228	679	666	853	3
cereales,	231	670	266	679	666	853	3
frutos	269	670	293	679	666	853	3
secos,	296	670	320	679	666	853	3
aceites	103	681	130	690	666	853	3
y	131	681	136	690	666	853	3
grasas	138	681	162	690	666	853	3
y	164	681	169	690	666	853	3
dulces	171	681	196	690	666	853	3
y	197	681	202	690	666	853	3
refrescos	204	681	239	690	666	853	3
19	239	681	244	685	666	853	3
.	244	681	246	690	666	853	3
Para	248	681	265	690	666	853	3
cada	267	681	285	690	666	853	3
alimento	286	681	320	690	666	853	3
se	103	692	112	701	666	853	3
especificaba	114	692	163	701	666	853	3
el	165	692	172	701	666	853	3
tamaño	175	692	204	701	666	853	3
de	206	692	215	701	666	853	3
una	218	692	232	701	666	853	3
ración	234	692	259	701	666	853	3
media,	261	692	288	701	666	853	3
se	290	692	299	701	666	853	3
ofre-	301	692	320	701	666	853	3
cían	103	703	120	712	666	853	3
nueve	122	703	146	712	666	853	3
opciones	149	703	184	712	666	853	3
de	187	703	196	712	666	853	3
respuesta	198	703	235	712	666	853	3
para	238	703	255	712	666	853	3
la	257	703	265	712	666	853	3
frecuencia	267	703	309	712	666	853	3
de	311	703	320	712	666	853	3
consumo	103	714	139	723	666	853	3
y	142	714	147	723	666	853	3
se	149	714	157	723	666	853	3
les	160	714	171	723	666	853	3
preguntaba	173	714	217	723	666	853	3
a	220	714	224	723	666	853	3
los	226	714	238	723	666	853	3
participantes	240	714	291	723	666	853	3
y	293	714	298	723	666	853	3
a	301	714	305	723	666	853	3
sus	308	714	320	723	666	853	3
padres	103	726	130	735	666	853	3
con	135	726	149	735	666	853	3
qué	154	726	169	735	666	853	3
frecuencia	174	726	216	735	666	853	3
habían	221	726	248	735	666	853	3
consumido	253	726	297	735	666	853	3
cada	302	726	320	735	666	853	3
alimento	103	737	139	746	666	853	3
en	141	737	151	746	666	853	3
el	153	737	161	746	666	853	3
año	163	737	178	746	666	853	3
previo.	180	737	209	746	666	853	3
A	211	737	218	746	666	853	3
partir	221	737	243	746	666	853	3
del	245	737	258	746	666	853	3
CFCA	260	737	287	746	666	853	3
se	289	737	298	746	666	853	3
pudo	300	737	320	746	666	853	3
Macronutrientes	103	780	162	788	666	853	3
y	165	780	169	788	666	853	3
obesidad	171	780	203	788	666	853	3
infantil	206	780	232	788	666	853	3
calcular,	346	87	379	96	666	853	3
para	380	87	397	96	666	853	3
cada	399	87	416	96	666	853	3
participante,	418	87	466	96	666	853	3
el	467	87	475	96	666	853	3
consumo	476	87	511	96	666	853	3
calórico	513	87	544	96	666	853	3
total	546	87	563	96	666	853	3
y	346	98	351	107	666	853	3
la	353	98	360	107	666	853	3
ingesta	363	98	391	107	666	853	3
calórica	394	98	426	107	666	853	3
de	428	98	438	107	666	853	3
los	440	98	452	107	666	853	3
macronutrientes	454	98	519	107	666	853	3
de	522	98	531	107	666	853	3
la	533	98	541	107	666	853	3
dieta	543	98	563	107	666	853	3
(hidratos	346	110	380	119	666	853	3
de	382	110	392	119	666	853	3
carbono,	394	110	427	119	666	853	3
proteínas	429	110	465	119	666	853	3
y	467	110	472	119	666	853	3
grasas)	474	110	501	119	666	853	3
así	503	110	514	119	666	853	3
como	516	110	538	119	666	853	3
de	540	110	549	119	666	853	3
los	551	110	563	119	666	853	3
tipos	346	121	365	130	666	853	3
de	367	121	376	130	666	853	3
grasas.	378	121	404	130	666	853	3
Estos	406	121	427	130	666	853	3
valores	429	121	457	130	666	853	3
de	459	121	469	130	666	853	3
ingesta	471	121	498	130	666	853	3
se	500	121	508	130	666	853	3
categorizaron	510	121	563	130	666	853	3
en	346	132	355	141	666	853	3
quintiles	357	132	390	141	666	853	3
para	391	132	408	141	666	853	3
su	410	132	419	141	666	853	3
análisis	420	132	449	141	666	853	3
estadístico.	451	132	494	141	666	853	3
Durante	356	143	388	152	666	853	3
las	390	143	401	152	666	853	3
entrevistas	403	143	446	152	666	853	3
se	447	143	456	152	666	853	3
utilizó	458	143	483	152	666	853	3
también	485	143	517	152	666	853	3
un	519	143	529	152	666	853	3
cuestio-	531	143	563	152	666	853	3
nario	346	154	367	163	666	853	3
previamente	371	154	422	163	666	853	3
validado	426	154	462	163	666	853	3
de	466	154	475	163	666	853	3
actividad	479	154	518	163	666	853	3
física	521	154	544	163	666	853	3
que	548	154	563	163	666	853	3
incluía	346	166	373	175	666	853	3
17	375	166	385	175	666	853	3
actividades	387	166	432	175	666	853	3
(deportes	434	166	471	175	666	853	3
y	473	166	478	175	666	853	3
juegos)	480	166	509	175	666	853	3
y	511	166	516	175	666	853	3
10	518	166	528	175	666	853	3
posibles	530	166	563	175	666	853	3
respuestas	346	177	387	186	666	853	3
graduadas	389	177	430	186	666	853	3
desde	432	177	455	186	666	853	3
“nunca”	457	177	490	186	666	853	3
hasta	492	177	513	186	666	853	3
“once	515	177	539	186	666	853	3
horas	541	177	563	186	666	853	3
o	346	188	351	197	666	853	3
más	354	188	370	197	666	853	3
por	373	188	386	197	666	853	3
semana”	389	188	425	197	666	853	3
20	425	188	430	193	666	853	3
.	430	188	433	197	666	853	3
Una	435	188	452	197	666	853	3
unidad	455	188	483	197	666	853	3
metabólica	486	188	531	197	666	853	3
(MET)	534	188	563	197	666	853	3
equivale	346	199	380	208	666	853	3
a	382	199	386	208	666	853	3
la	388	199	395	208	666	853	3
cantidad	397	199	431	208	666	853	3
de	433	199	442	208	666	853	3
energía	444	199	474	208	666	853	3
que	476	199	490	208	666	853	3
consume	492	199	528	208	666	853	3
un	530	199	540	208	666	853	3
orga-	542	199	563	208	666	853	3
nismo	346	210	371	219	666	853	3
en	374	210	383	219	666	853	3
reposo	386	210	413	219	666	853	3
(1,2	416	210	432	219	666	853	3
kcal/kg/h)	435	210	477	219	666	853	3
y,	479	210	487	219	666	853	3
a	490	210	494	219	666	853	3
pesar	497	210	518	219	666	853	3
de	521	210	531	219	666	853	3
ser	533	210	545	219	666	853	3
una	548	210	563	219	666	853	3
estimación	346	222	389	231	666	853	3
promedio	391	222	429	231	666	853	3
e	431	222	435	231	666	853	3
indirecta	437	222	472	231	666	853	3
del	474	222	486	231	666	853	3
metabolismo	488	222	540	231	666	853	3
de	541	222	551	231	666	853	3
un	553	222	563	231	666	853	3
individuo,	346	233	388	242	666	853	3
tiene	391	233	412	242	666	853	3
la	415	233	422	242	666	853	3
ventaja	425	233	455	242	666	853	3
de	458	233	468	242	666	853	3
correlacionarse	471	233	535	242	666	853	3
con	538	233	552	242	666	853	3
el	555	233	563	242	666	853	3
consumo	346	244	383	253	666	853	3
calórico	387	244	421	253	666	853	3
derivado	425	244	461	253	666	853	3
del	465	244	478	253	666	853	3
ejercicio	482	244	518	253	666	853	3
físico.	522	244	547	253	666	853	3
En	551	244	563	253	666	853	3
nuestro	346	255	376	264	666	853	3
estudio	379	255	409	264	666	853	3
se	412	255	421	264	666	853	3
calculó	424	255	454	264	666	853	3
un	457	255	467	264	666	853	3
múltiplo	470	255	505	264	666	853	3
de	508	255	518	264	666	853	3
MET	521	255	542	264	666	853	3
para	545	255	563	264	666	853	3
cada	346	266	364	275	666	853	3
actividad	367	266	404	275	666	853	3
recogida	407	266	441	275	666	853	3
en	444	266	454	275	666	853	3
el	456	266	463	275	666	853	3
cuestionario,	466	266	518	275	666	853	3
con	521	266	535	275	666	853	3
lo	538	266	546	275	666	853	3
que	548	266	563	275	666	853	3
se	346	278	354	287	666	853	3
pudo	357	278	377	287	666	853	3
calcular,	380	278	415	287	666	853	3
para	417	278	435	287	666	853	3
cada	438	278	456	287	666	853	3
participante,	459	278	510	287	666	853	3
las	512	278	524	287	666	853	3
unidades	526	278	563	287	666	853	3
metabólicas	346	289	396	298	666	853	3
consumidas	398	289	447	298	666	853	3
en	450	289	460	298	666	853	3
cada	463	289	481	298	666	853	3
actividad	484	289	522	298	666	853	3
semanal-	525	289	563	298	666	853	3
mente	346	300	370	309	666	853	3
(MET-h/semana).	372	300	443	309	666	853	3
En	356	311	367	320	666	853	3
el	369	311	377	320	666	853	3
análisis	379	311	409	320	666	853	3
estadístico	412	311	454	320	666	853	3
se	457	311	465	320	666	853	3
utilizó	468	311	493	320	666	853	3
el	496	311	503	320	666	853	3
software	506	311	540	320	666	853	3
Stata	543	311	563	320	666	853	3
versión	346	322	375	331	666	853	3
12.0.	378	322	398	331	666	853	3
Se	401	322	411	331	666	853	3
realizó	413	322	441	331	666	853	3
una	443	322	458	331	666	853	3
regresión	460	322	498	331	666	853	3
logística	500	322	534	331	666	853	3
condi-	537	322	563	331	666	853	3
cional	346	334	371	343	666	853	3
para	374	334	392	343	666	853	3
la	395	334	403	343	666	853	3
obesidad	406	334	443	343	666	853	3
en	446	334	456	343	666	853	3
relación	459	334	493	343	666	853	3
a	496	334	500	343	666	853	3
cada	503	334	522	343	666	853	3
nutriente	526	334	563	343	666	853	3
categorizado	346	345	399	354	666	853	3
en	402	345	411	354	666	853	3
quintiles	414	345	450	354	666	853	3
ajustados	453	345	492	354	666	853	3
por	494	345	508	354	666	853	3
energía	511	345	541	354	666	853	3
total	544	345	563	354	666	853	3
según	346	356	370	365	666	853	3
el	374	356	381	365	666	853	3
método	385	356	416	365	666	853	3
de	420	356	429	365	666	853	3
los	433	356	445	365	666	853	3
residuales.	449	356	493	365	666	853	3
Se	497	356	507	365	666	853	3
consideró	511	356	552	365	666	853	3
el	555	356	563	365	666	853	3
quintil	346	367	373	376	666	853	3
inferior	376	367	407	376	666	853	3
como	410	367	433	376	666	853	3
categoría	436	367	474	376	666	853	3
de	477	367	487	376	666	853	3
referencia	490	367	532	376	666	853	3
y	535	367	540	376	666	853	3
en	543	367	552	376	666	853	3
el	555	367	563	376	666	853	3
análisis	346	378	377	387	666	853	3
multivariable	381	378	436	387	666	853	3
se	440	378	448	387	666	853	3
ajustó	451	378	476	387	666	853	3
por	480	378	493	387	666	853	3
ingesta	497	378	526	387	666	853	3
calórica	530	378	563	387	666	853	3
total	346	390	364	399	666	853	3
y	367	390	372	399	666	853	3
actividad	375	390	413	399	666	853	3
física.	416	390	441	399	666	853	3
Además	444	390	477	399	666	853	3
se	480	390	489	399	666	853	3
realizaron	491	390	533	399	666	853	3
test	536	390	550	399	666	853	3
de	553	390	563	399	666	853	3
tendencia	346	401	384	410	666	853	3
lineal	387	401	409	410	666	853	3
mediante	411	401	448	410	666	853	3
la	451	401	458	410	666	853	3
asignación	460	401	503	410	666	853	3
del	506	401	518	410	666	853	3
valor	520	401	541	410	666	853	3
de	544	401	553	410	666	853	3
la	555	401	563	410	666	853	3
mediana	346	412	381	421	666	853	3
a	385	412	390	421	666	853	3
cada	394	412	413	421	666	853	3
quintil,	417	412	447	421	666	853	3
para	451	412	469	421	666	853	3
tratar	473	412	495	421	666	853	3
luego	499	412	522	421	666	853	3
la	526	412	534	421	666	853	3
nueva	538	412	563	421	666	853	3
variable	346	423	378	432	666	853	3
así	380	423	391	432	666	853	3
construida	394	423	435	432	666	853	3
como	438	423	460	432	666	853	3
una	462	423	477	432	666	853	3
variable	479	423	511	432	666	853	3
cuantitativa.	514	423	563	432	666	853	3
Para	346	434	364	443	666	853	3
todos	367	434	390	443	666	853	3
los	393	434	405	443	666	853	3
análisis	408	434	439	443	666	853	3
se	442	434	451	443	666	853	3
consideró	454	434	494	443	666	853	3
significativo	497	434	549	443	666	853	3
un	552	434	563	443	666	853	3
valor	346	446	366	455	666	853	3
de	368	446	378	455	666	853	3
p	380	446	385	455	666	853	3
<	386	446	392	455	666	853	3
0,05.	394	446	414	455	666	853	3
Resultados	346	479	392	488	666	853	3
Como	356	502	381	511	666	853	3
muestra	383	502	416	511	666	853	3
la	418	502	426	511	666	853	3
tabla	428	502	448	511	666	853	3
I,	451	502	457	511	666	853	3
casos	460	502	482	511	666	853	3
y	484	502	489	511	666	853	3
controles	492	502	530	511	666	853	3
presen-	532	502	563	511	666	853	3
taron	346	513	366	522	666	853	3
valores	368	513	397	522	666	853	3
similares	399	513	436	522	666	853	3
para	438	513	455	522	666	853	3
la	457	513	464	522	666	853	3
edad	466	513	485	522	666	853	3
y	487	513	492	522	666	853	3
el	494	513	502	522	666	853	3
sexo,	504	513	525	522	666	853	3
variables	527	513	563	522	666	853	3
de	346	524	355	533	666	853	3
emparejamiento.	358	524	425	533	666	853	3
Como	427	524	451	533	666	853	3
era	454	524	466	533	666	853	3
esperable	469	524	506	533	666	853	3
por	509	524	522	533	666	853	3
el	524	524	532	533	666	853	3
diseño,	534	524	563	533	666	853	3
existían	346	535	377	544	666	853	3
diferencias	380	535	424	544	666	853	3
estadísticamente	427	535	494	544	666	853	3
significativas	497	535	551	544	666	853	3
en	553	535	563	544	666	853	3
las	346	546	357	555	666	853	3
medidas	360	546	395	555	666	853	3
de	398	546	407	555	666	853	3
adiposidad	410	546	455	555	666	853	3
entre	458	546	479	555	666	853	3
los	482	546	494	555	666	853	3
dos	497	546	511	555	666	853	3
grupos	514	546	543	555	666	853	3
(p	546	546	554	555	666	853	3
<	557	546	563	555	666	853	3
0,01).	346	558	370	567	666	853	3
En	372	558	383	567	666	853	3
nuestra	386	558	415	567	666	853	3
muestra,	418	558	453	567	666	853	3
la	456	558	463	567	666	853	3
actividad	465	558	503	567	666	853	3
física,	505	558	530	567	666	853	3
medida	533	558	563	567	666	853	3
Tabla	440	582	463	590	666	853	3
I	465	582	468	590	666	853	3
N	367	591	373	601	666	853	3
(%)	375	591	389	601	666	853	3
o	391	591	395	601	666	853	3
media	398	591	420	601	666	853	3
(DE)	422	591	440	601	666	853	3
de	442	591	451	601	666	853	3
las	453	591	463	601	666	853	3
principales	465	591	506	601	666	853	3
variables	508	591	542	601	666	853	3
descriptivas	407	602	450	612	666	853	3
de	453	602	461	612	666	853	3
la	463	602	470	612	666	853	3
muestra	473	602	502	612	666	853	3
Caso	446	621	460	631	666	853	3
(n	462	621	467	631	666	853	3
=	469	621	473	631	666	853	3
178)	474	621	487	631	666	853	3
Control	493	621	514	631	666	853	3
(n	515	621	521	631	666	853	3
=	522	621	527	631	666	853	3
178)	528	621	540	631	666	853	3
Sexo	346	637	359	647	666	853	3
Varones	353	648	375	656	666	853	3
(%)	376	648	386	656	666	853	3
Edad	346	660	360	669	666	853	3
Mediana	353	671	376	679	666	853	3
(rango	377	671	395	679	666	853	3
intercuartílico)	396	671	436	679	666	853	3
IMC	346	684	359	692	666	853	3
Z	346	696	350	704	666	853	3
score	351	696	365	704	666	853	3
IMC	367	696	379	704	666	853	3
Masa	346	709	360	717	666	853	3
grasa	362	709	376	717	666	853	3
(%)	377	709	387	717	666	853	3
Ejercicio	346	722	370	730	666	853	3
físico	371	722	386	730	666	853	3
(METs-h/semana)	388	722	437	730	666	853	3
94	453	648	459	656	666	853	3
(52,80)	461	648	480	656	666	853	3
11,49	450	661	465	669	666	853	3
(2,60)	467	661	483	669	666	853	3
11,5	447	671	458	679	666	853	3
(9,4-13,6)	460	671	487	679	666	853	3
27,79	450	684	465	692	666	853	3
(4,67)	467	684	483	692	666	853	3
3,82	452	696	464	704	666	853	3
(1,63)	465	696	481	704	666	853	3
35,52	450	709	465	717	666	853	3
(7,39)	467	709	483	717	666	853	3
20,18	449	722	464	730	666	853	3
(12,76)	465	722	485	730	666	853	3
94	513	648	520	656	666	853	3
11,58	500	661	515	669	666	853	3
(2,69)	517	661	533	669	666	853	3
11,5	496	671	508	679	666	853	3
(9,5-13,7)	510	671	537	679	666	853	3
19,01	500	684	515	692	666	853	3
(2,78)	517	684	533	692	666	853	3
0,19	502	696	514	704	666	853	3
(0,88)	515	696	531	704	666	853	3
18,18	500	709	515	717	666	853	3
(8,10)	517	709	533	717	666	853	3
36,35	498	722	514	730	666	853	3
(21,05)	515	722	535	730	666	853	3
p	552	621	556	631	666	853	3
1	552	648	556	656	666	853	3
0,74	548	661	560	669	666	853	3
<	546	684	550	692	666	853	3
0,01	551	684	563	692	666	853	3
<	546	696	550	704	666	853	3
0,01	551	696	563	704	666	853	3
<	546	709	550	717	666	853	3
0,01	551	709	563	717	666	853	3
<	546	722	550	730	666	853	3
0,01	551	722	563	730	666	853	3
N	346	738	350	745	666	853	3
<	351	738	355	745	666	853	3
178	356	738	365	745	666	853	3
para	366	738	376	745	666	853	3
algunas	377	738	396	745	666	853	3
variables.	397	738	420	745	666	853	3
Nutr	299	780	316	788	666	853	3
Hosp.	318	780	339	788	666	853	3
2013;28(5):1515-1522	341	780	423	788	666	853	3
1517	543	779	563	788	666	853	3
23.	38	3	50	11	666	853	4
ASOCIACION_01.	52	3	118	11	666	853	4
Interacción	120	3	159	11	666	853	4
24/10/13	163	3	195	11	666	853	4
12:38	199	3	219	11	666	853	4
Página	223	3	248	11	666	853	4
1518	251	3	268	11	666	853	4
Tabla	196	90	219	98	666	853	4
II	221	90	228	98	666	853	4
Ingesta	123	100	150	110	666	853	4
energética	152	100	190	110	666	853	4
total	192	100	209	110	666	853	4
(kcal/día)	211	100	246	110	666	853	4
y	248	100	252	110	666	853	4
contribución	254	100	300	110	666	853	4
(%	140	111	151	120	666	853	4
kcal)	153	111	171	120	666	853	4
de	173	111	182	120	666	853	4
cada	184	111	201	120	666	853	4
nutriente.	204	111	238	120	666	853	4
Media	241	111	263	120	666	853	4
(DE)	266	111	284	120	666	853	4
Caso	192	130	206	139	666	853	4
(n	207	130	213	139	666	853	4
=	214	130	218	139	666	853	4
178)	220	130	232	139	666	853	4
Hidratos	103	146	128	154	666	853	4
de	130	146	136	154	666	853	4
carbono	138	146	161	154	666	853	4
Proteínas	103	159	130	167	666	853	4
Grasas	103	172	123	180	666	853	4
totales	124	172	143	180	666	853	4
Grasas	103	185	123	193	666	853	4
monoinsaturadas	124	185	173	193	666	853	4
Grasas	103	198	123	206	666	853	4
poliinsaturadas	124	198	168	206	666	853	4
Grasas	103	210	123	219	666	853	4
saturadas	124	210	151	219	666	853	4
Energía	103	223	126	231	666	853	4
total	127	223	140	231	666	853	4
(kcal)	141	223	158	231	666	853	4
Control	245	130	266	139	666	853	4
(n	267	130	273	139	666	853	4
=	274	130	279	139	666	853	4
178)	280	130	292	139	666	853	4
p	309	130	312	139	666	853	4
45,94	194	146	211	154	666	853	4
(5,50)	212	146	229	154	666	853	4
47,45	251	146	267	154	666	853	4
(5,21)	269	146	286	154	666	853	4
0,40	304	146	317	154	666	853	4
16,26	194	159	211	167	666	853	4
(2,56)	212	159	229	167	666	853	4
15,60	251	159	267	167	666	853	4
(2,02)	269	159	286	167	666	853	4
0,43	304	159	317	167	666	853	4
37,80	194	172	211	180	666	853	4
(5,00)	212	172	229	180	666	853	4
36,95	251	172	267	180	666	853	4
(4,43)	269	172	286	180	666	853	4
0,24	304	172	317	180	666	853	4
15,84	194	185	211	193	666	853	4
(2,99)	212	185	229	193	666	853	4
14,87	251	185	267	193	666	853	4
(2,48)	269	185	286	193	666	853	4
0,98	304	185	317	193	666	853	4
5,40	196	198	209	206	666	853	4
(1,41)	210	198	228	206	666	853	4
5,88	253	198	266	206	666	853	4
(1,53)	267	198	284	206	666	853	4
<	302	198	306	206	666	853	4
0,01	307	198	320	206	666	853	4
12,80	194	210	211	219	666	853	4
(2,59)	212	210	229	219	666	853	4
12,98	251	210	267	219	666	853	4
(2,32)	269	210	286	219	666	853	4
0,11	304	210	317	219	666	853	4
2.847,82	186	223	212	231	666	853	4
(741,26)	213	223	238	231	666	853	4
3.215,15	243	223	268	231	666	853	4
(691,35)	270	223	294	231	666	853	4
<	302	223	306	231	666	853	4
0,01	307	223	320	231	666	853	4
Resultados	103	239	132	246	666	853	4
ajustados	133	239	157	246	666	853	4
por	158	239	166	246	666	853	4
consumo	167	239	191	246	666	853	4
energético	192	239	218	246	666	853	4
total	220	239	231	246	666	853	4
y	232	239	235	246	666	853	4
actividad	237	239	260	246	666	853	4
física.	261	239	277	246	666	853	4
como	103	267	126	276	666	853	4
METs-h/semana,	128	267	197	276	666	853	4
resultó	200	267	227	276	666	853	4
ser	229	267	241	276	666	853	4
muy	244	267	261	276	666	853	4
inferior	264	267	294	276	666	853	4
en	297	267	306	276	666	853	4
los	309	267	320	276	666	853	4
obesos	103	278	131	287	666	853	4
que	133	278	147	287	666	853	4
en	149	278	158	287	666	853	4
el	160	278	167	287	666	853	4
grupo	169	278	193	287	666	853	4
control	194	278	223	287	666	853	4
(p	225	278	233	287	666	853	4
<	235	278	240	287	666	853	4
0,01).	242	278	266	287	666	853	4
Paradójicamente	113	290	182	299	666	853	4
la	185	290	192	299	666	853	4
ingesta	195	290	224	299	666	853	4
calórica	227	290	260	299	666	853	4
total	263	290	281	299	666	853	4
(tabla	284	290	307	299	666	853	4
II)	310	290	320	299	666	853	4
fue	103	301	117	310	666	853	4
significativamente	122	301	199	310	666	853	4
mayor	205	301	231	310	666	853	4
en	236	301	246	310	666	853	4
el	251	301	259	310	666	853	4
grupo	264	301	288	310	666	853	4
de	293	301	303	310	666	853	4
los	308	301	320	310	666	853	4
controles	103	312	140	321	666	853	4
que	142	312	156	321	666	853	4
en	158	312	168	321	666	853	4
el	169	312	177	321	666	853	4
grupo	178	312	202	321	666	853	4
de	203	312	213	321	666	853	4
los	215	312	226	321	666	853	4
casos	228	312	250	321	666	853	4
(p	252	312	260	321	666	853	4
<	262	312	267	321	666	853	4
0,01),	269	312	292	321	666	853	4
proba-	294	312	320	321	666	853	4
blemente	103	323	140	332	666	853	4
en	142	323	151	332	666	853	4
relación	153	323	186	332	666	853	4
con	187	323	202	332	666	853	4
su	204	323	213	332	666	853	4
mayor	215	323	240	332	666	853	4
exposición	242	323	285	332	666	853	4
a	287	323	292	332	666	853	4
la	293	323	301	332	666	853	4
acti-	303	323	320	332	666	853	4
vidad	103	334	126	343	666	853	4
física.	128	334	153	343	666	853	4
En	155	334	167	343	666	853	4
relación	169	334	202	343	666	853	4
al	204	334	212	343	666	853	4
porcentaje	214	334	256	343	666	853	4
de	259	334	268	343	666	853	4
cada	271	334	289	343	666	853	4
macro-	292	334	320	343	666	853	4
nutriente	103	346	141	355	666	853	4
–ajustado	144	346	184	355	666	853	4
por	188	346	201	355	666	853	4
energía-	205	346	239	355	666	853	4
dentro	243	346	269	355	666	853	4
de	273	346	283	355	666	853	4
la	286	346	294	355	666	853	4
dieta,	297	346	320	355	666	853	4
puede	103	357	127	366	666	853	4
decirse	129	357	157	366	666	853	4
que	159	357	174	366	666	853	4
ninguno	176	357	208	366	666	853	4
de	210	357	220	366	666	853	4
los	221	357	233	366	666	853	4
dos	235	357	249	366	666	853	4
grupos	251	357	278	366	666	853	4
ingería	280	357	307	366	666	853	4
las	309	357	320	366	666	853	4
cantidades	103	368	147	377	666	853	4
diarias	150	368	177	377	666	853	4
recomendadas	180	368	239	377	666	853	4
según	241	368	265	377	666	853	4
las	268	368	279	377	666	853	4
cuales,	282	368	310	377	666	853	4
el	313	368	320	377	666	853	4
50-55%	103	379	135	388	666	853	4
de	138	379	147	388	666	853	4
las	150	379	161	388	666	853	4
calorías	164	379	195	388	666	853	4
de	198	379	207	388	666	853	4
la	210	379	217	388	666	853	4
dieta	220	379	239	388	666	853	4
debería	242	379	272	388	666	853	4
provenir	274	379	308	388	666	853	4
de	311	379	320	388	666	853	4
los	103	390	115	399	666	853	4
hidratos	118	390	151	399	666	853	4
de	154	390	163	399	666	853	4
carbono,	166	390	201	399	666	853	4
el	204	390	211	399	666	853	4
30-35%	214	390	246	399	666	853	4
de	248	390	258	399	666	853	4
las	261	390	272	399	666	853	4
grasas	275	390	300	399	666	853	4
y	303	390	308	399	666	853	4
no	310	390	320	399	666	853	4
más	103	402	120	411	666	853	4
de	122	402	132	411	666	853	4
un	134	402	145	411	666	853	4
15%	147	402	166	411	666	853	4
de	168	402	178	411	666	853	4
las	180	402	192	411	666	853	4
proteínas	194	402	232	411	666	853	4
21,22	232	402	243	406	666	853	4
.	243	402	246	411	666	853	4
Tanto	248	402	272	411	666	853	4
el	275	402	282	411	666	853	4
grupo	285	402	308	411	666	853	4
de	311	402	320	411	666	853	4
casos	103	413	125	422	666	853	4
como	128	413	150	422	666	853	4
el	153	413	160	422	666	853	4
de	163	413	172	422	666	853	4
los	175	413	187	422	666	853	4
controles	189	413	226	422	666	853	4
presentaba	229	413	272	422	666	853	4
una	275	413	289	422	666	853	4
ingesta	292	413	320	422	666	853	4
de	103	424	113	433	666	853	4
hidratos	117	424	151	433	666	853	4
de	154	424	164	433	666	853	4
carbono	168	424	201	433	666	853	4
inferior	205	424	237	433	666	853	4
(45,94%	240	424	276	433	666	853	4
y	280	424	285	433	666	853	4
47,45%	289	424	320	433	666	853	4
respectivamente)	103	435	174	444	666	853	4
y	177	435	182	444	666	853	4
una	184	435	199	444	666	853	4
ingesta	202	435	231	444	666	853	4
superior	234	435	268	444	666	853	4
de	270	435	280	444	666	853	4
proteínas	282	435	320	444	666	853	4
(16,26%	103	446	139	455	666	853	4
y	141	446	146	455	666	853	4
15,60%	149	446	181	455	666	853	4
respectivamente)	183	446	254	455	666	853	4
y	257	446	262	455	666	853	4
grasas	265	446	290	455	666	853	4
totales	293	446	320	455	666	853	4
(37,80%	103	458	139	467	666	853	4
y	142	458	147	467	666	853	4
36,95%	150	458	182	467	666	853	4
respectivamente)	185	458	256	467	666	853	4
a	259	458	264	467	666	853	4
las	267	458	278	467	666	853	4
recomen-	281	458	320	467	666	853	4
dadas.	103	469	129	478	666	853	4
Aunque	131	469	163	478	666	853	4
las	165	469	176	478	666	853	4
diferencias	179	469	223	478	666	853	4
con	225	469	239	478	666	853	4
las	242	469	253	478	666	853	4
cantidades	255	469	297	478	666	853	4
reco-	300	469	320	478	666	853	4
mendadas	103	480	143	489	666	853	4
eran	145	480	163	489	666	853	4
mayores	165	480	198	489	666	853	4
en	200	480	210	489	666	853	4
el	212	480	219	489	666	853	4
grupo	221	480	244	489	666	853	4
de	246	480	256	489	666	853	4
niños	258	480	279	489	666	853	4
obesos,	281	480	311	489	666	853	4
el	313	480	320	489	666	853	4
análisis	103	491	135	500	666	853	4
bruto	140	491	162	500	666	853	4
mostró	167	491	195	500	666	853	4
diferencias	200	491	246	500	666	853	4
estadísticamente	251	491	320	500	666	853	4
significativas	103	502	157	511	666	853	4
respecto	160	502	193	511	666	853	4
a	196	502	200	511	666	853	4
los	203	502	214	511	666	853	4
valores	217	502	246	511	666	853	4
de	248	502	258	511	666	853	4
referencia	260	502	301	511	666	853	4
para	303	502	320	511	666	853	4
ambos	103	514	130	523	666	853	4
grupos	133	514	161	523	666	853	4
(datos	164	514	189	523	666	853	4
no	192	514	202	523	666	853	4
mostrados).	205	514	254	523	666	853	4
En	256	514	268	523	666	853	4
líneas	270	514	295	523	666	853	4
gene-	297	514	320	523	666	853	4
rales,	103	525	125	534	666	853	4
la	127	525	134	534	666	853	4
distribución	137	525	185	534	666	853	4
de	187	525	196	534	666	853	4
los	199	525	210	534	666	853	4
macronutrientes	213	525	277	534	666	853	4
de	280	525	289	534	666	853	4
la	291	525	299	534	666	853	4
dieta	301	525	320	534	666	853	4
era	103	536	116	545	666	853	4
similar	119	536	148	545	666	853	4
en	151	536	161	545	666	853	4
los	164	536	176	545	666	853	4
casos	179	536	202	545	666	853	4
y	205	536	210	545	666	853	4
los	213	536	225	545	666	853	4
controles.	228	536	269	545	666	853	4
No	272	536	285	545	666	853	4
existían	288	536	320	545	666	853	4
diferencias	103	547	148	556	666	853	4
significativas	150	547	204	556	666	853	4
en	206	547	216	556	666	853	4
cuanto	218	547	245	556	666	853	4
a	248	547	252	556	666	853	4
la	254	547	262	556	666	853	4
proporción	264	547	308	556	666	853	4
de	311	547	320	556	666	853	4
cada	103	558	122	567	666	853	4
uno	125	558	140	567	666	853	4
de	143	558	152	567	666	853	4
los	155	558	167	567	666	853	4
tres	169	558	184	567	666	853	4
macronutrientes	187	558	252	567	666	853	4
entre	255	558	275	567	666	853	4
los	278	558	290	567	666	853	4
grupos	293	558	320	567	666	853	4
de	103	570	113	579	666	853	4
nuestra	118	570	148	579	666	853	4
muestra	153	570	186	579	666	853	4
tras	190	570	205	579	666	853	4
ajustar	210	570	238	579	666	853	4
los	243	570	255	579	666	853	4
resultados	260	570	302	579	666	853	4
por	307	570	320	579	666	853	4
ingesta	103	581	132	590	666	853	4
energética	134	581	175	590	666	853	4
total	177	581	194	590	666	853	4
y	196	581	201	590	666	853	4
actividad	203	581	240	590	666	853	4
física.	242	581	266	590	666	853	4
En	113	592	125	601	666	853	4
relación	128	592	162	601	666	853	4
a	165	592	169	601	666	853	4
los	173	592	185	601	666	853	4
tipos	188	592	208	601	666	853	4
de	212	592	221	601	666	853	4
grasa	225	592	247	601	666	853	4
(tabla	250	592	274	601	666	853	4
II),	277	592	290	601	666	853	4
ambos	293	592	320	601	666	853	4
grupos	103	603	131	612	666	853	4
se	133	603	141	612	666	853	4
aproximaban	143	603	195	612	666	853	4
bastante	197	603	230	612	666	853	4
a	232	603	236	612	666	853	4
las	238	603	249	612	666	853	4
recomendaciones	251	603	320	612	666	853	4
de	103	614	113	623	666	853	4
ingesta	115	614	143	623	666	853	4
diaria	145	614	168	623	666	853	4
de	170	614	179	623	666	853	4
grasas	181	614	206	623	666	853	4
monoinsaturadas,	208	614	278	623	666	853	4
que	280	614	295	623	666	853	4
deben	296	614	320	623	666	853	4
representar	103	626	149	635	666	853	4
un	152	626	162	635	666	853	4
10-20%	164	626	197	635	666	853	4
de	199	626	209	635	666	853	4
la	211	626	219	635	666	853	4
ingesta	221	626	250	635	666	853	4
calórica	253	626	285	635	666	853	4
total	288	626	306	635	666	853	4
21,22	306	626	318	630	666	853	4
.	318	626	320	635	666	853	4
Sin	103	637	117	646	666	853	4
embargo,	122	637	161	646	666	853	4
tanto	166	637	187	646	666	853	4
los	192	637	204	646	666	853	4
casos	209	637	232	646	666	853	4
como	237	637	260	646	666	853	4
los	265	637	277	646	666	853	4
controles	282	637	320	646	666	853	4
presentaban	103	648	151	657	666	853	4
una	154	648	168	657	666	853	4
ingesta	171	648	199	657	666	853	4
de	201	648	211	657	666	853	4
grasas	213	648	238	657	666	853	4
saturadas	241	648	278	657	666	853	4
superior	281	648	313	657	666	853	4
a	316	648	320	657	666	853	4
la	103	659	111	668	666	853	4
recomendada,	114	659	172	668	666	853	4
pues	176	659	194	668	666	853	4
éstas	198	659	218	668	666	853	4
no	221	659	231	668	666	853	4
deberían	235	659	271	668	666	853	4
representar	274	659	320	668	666	853	4
más	103	670	120	679	666	853	4
del	123	670	135	679	666	853	4
10%	138	670	156	679	666	853	4
de	159	670	169	679	666	853	4
las	171	670	183	679	666	853	4
calorías	186	670	218	679	666	853	4
ingeridas	220	670	258	679	666	853	4
diariamente,	261	670	313	679	666	853	4
y	315	670	320	679	666	853	4
una	103	682	118	691	666	853	4
ingesta	122	682	151	691	666	853	4
algo	155	682	172	691	666	853	4
inferior	176	682	207	691	666	853	4
a	210	682	215	691	666	853	4
la	218	682	226	691	666	853	4
recomendada	229	682	284	691	666	853	4
para	288	682	305	691	666	853	4
las	309	682	320	691	666	853	4
grasas	103	693	129	702	666	853	4
poliinsaturadas,	132	693	196	702	666	853	4
que	199	693	214	702	666	853	4
deberían	216	693	251	702	666	853	4
representar	254	693	299	702	666	853	4
el	302	693	309	702	666	853	4
7-	312	693	320	702	666	853	4
10%	103	704	122	713	666	853	4
de	125	704	134	713	666	853	4
la	137	704	144	713	666	853	4
ingesta	147	704	176	713	666	853	4
calórica	179	704	211	713	666	853	4
total.	214	704	235	713	666	853	4
No	237	704	250	713	666	853	4
hubo	252	704	273	713	666	853	4
diferencias	275	704	320	713	666	853	4
significativas	103	715	159	724	666	853	4
entre	163	715	183	724	666	853	4
casos	186	715	209	724	666	853	4
y	212	715	217	724	666	853	4
controles	220	715	258	724	666	853	4
en	262	715	271	724	666	853	4
cuanto	274	715	302	724	666	853	4
a	305	715	310	724	666	853	4
la	313	715	320	724	666	853	4
ingesta	103	726	132	735	666	853	4
de	135	726	144	735	666	853	4
grasas	147	726	172	735	666	853	4
saturadas	174	726	212	735	666	853	4
o	214	726	219	735	666	853	4
grasas	222	726	247	735	666	853	4
monoinsaturadas.	250	726	320	735	666	853	4
La	103	738	114	747	666	853	4
ingesta	117	738	145	747	666	853	4
de	148	738	157	747	666	853	4
grasas	160	738	185	747	666	853	4
poliinsaturadas	188	738	249	747	666	853	4
era	252	738	264	747	666	853	4
significativa-	267	738	320	747	666	853	4
1518	103	779	123	788	666	853	4
Nutr	211	780	228	788	666	853	4
Hosp.	230	780	251	788	666	853	4
2013;28(5):1515-1522	253	780	335	788	666	853	4
mente	346	87	371	96	666	853	4
inferior	373	87	404	96	666	853	4
en	406	87	416	96	666	853	4
el	418	87	425	96	666	853	4
grupo	428	87	452	96	666	853	4
de	454	87	464	96	666	853	4
casos	466	87	488	96	666	853	4
(5,40%)	491	87	524	96	666	853	4
que	526	87	541	96	666	853	4
en	543	87	553	96	666	853	4
el	555	87	563	96	666	853	4
grupo	346	98	370	107	666	853	4
de	374	98	383	107	666	853	4
los	387	98	399	107	666	853	4
controles	403	98	441	107	666	853	4
(5,88%)	445	98	479	107	666	853	4
y	483	98	488	107	666	853	4
éste	491	98	508	107	666	853	4
fue	511	98	525	107	666	853	4
el	528	98	536	107	666	853	4
único	540	98	563	107	666	853	4
nutriente	346	110	383	119	666	853	4
que	387	110	401	119	666	853	4
presentó	405	110	440	119	666	853	4
diferencias	444	110	490	119	666	853	4
estadísticamente	494	110	563	119	666	853	4
significativas	346	121	401	130	666	853	4
entre	403	121	424	130	666	853	4
ambos	426	121	453	130	666	853	4
grupos	455	121	483	130	666	853	4
tras	486	121	501	130	666	853	4
haber	503	121	526	130	666	853	4
ajustado	529	121	563	130	666	853	4
los	346	132	358	141	666	853	4
resultados	360	132	402	141	666	853	4
por	404	132	418	141	666	853	4
ingesta	421	132	450	141	666	853	4
energética	452	132	494	141	666	853	4
total	497	132	515	141	666	853	4
y	518	132	523	141	666	853	4
actividad	525	132	563	141	666	853	4
física	346	143	367	152	666	853	4
(p	369	143	378	152	666	853	4
<	380	143	385	152	666	853	4
0,01).	387	143	410	152	666	853	4
Con	356	154	372	163	666	853	4
intención	375	154	412	163	666	853	4
de	414	154	423	163	666	853	4
analizar	425	154	457	163	666	853	4
el	459	154	466	163	666	853	4
efecto	469	154	493	163	666	853	4
de	495	154	505	163	666	853	4
cada	507	154	525	163	666	853	4
nutriente	527	154	563	163	666	853	4
ajustado	346	166	381	175	666	853	4
por	384	166	398	175	666	853	4
el	402	166	409	175	666	853	4
consumo	413	166	450	175	666	853	4
de	454	166	463	175	666	853	4
energía,	467	166	500	175	666	853	4
realizamos	504	166	549	175	666	853	4
un	553	166	563	175	666	853	4
ajuste	346	177	369	186	666	853	4
por	372	177	385	186	666	853	4
el	387	177	394	186	666	853	4
método	397	177	427	186	666	853	4
de	429	177	439	186	666	853	4
los	441	177	453	186	666	853	4
residuales,	455	177	497	186	666	853	4
que	500	177	514	186	666	853	4
representan	517	177	563	186	666	853	4
una	346	188	360	197	666	853	4
medida	362	188	392	197	666	853	4
de	394	188	403	197	666	853	4
la	405	188	413	197	666	853	4
ingesta	415	188	443	197	666	853	4
del	445	188	457	197	666	853	4
nutriente	459	188	495	197	666	853	4
no	497	188	507	197	666	853	4
explicada	509	188	547	197	666	853	4
por	549	188	563	197	666	853	4
la	346	199	353	208	666	853	4
ingesta	355	199	384	208	666	853	4
total	386	199	404	208	666	853	4
de	406	199	415	208	666	853	4
energía.	418	199	450	208	666	853	4
Dividimos	452	199	494	208	666	853	4
los	496	199	508	208	666	853	4
resultados	510	199	551	208	666	853	4
en	553	199	563	208	666	853	4
cinco	346	210	368	219	666	853	4
quintiles	370	210	406	219	666	853	4
(tabla	408	210	431	219	666	853	4
III)	434	210	448	219	666	853	4
y	450	210	455	219	666	853	4
calculamos	458	210	504	219	666	853	4
para	506	210	524	219	666	853	4
cada	526	210	545	219	666	853	4
uno	548	210	563	219	666	853	4
de	346	222	355	231	666	853	4
los	358	222	370	231	666	853	4
cuatro	372	222	397	231	666	853	4
quintiles	400	222	434	231	666	853	4
superiores	437	222	478	231	666	853	4
las	481	222	492	231	666	853	4
odds	495	220	514	231	666	853	4
ratios	516	220	540	231	666	853	4
(OR)	542	222	563	231	666	853	4
de	346	233	355	242	666	853	4
obesidad	358	233	394	242	666	853	4
y	397	233	402	242	666	853	4
sus	405	233	418	242	666	853	4
intervalos	420	233	461	242	666	853	4
de	463	233	473	242	666	853	4
confianza	476	233	515	242	666	853	4
al	518	233	525	242	666	853	4
95%	528	233	546	242	666	853	4
(IC	549	233	563	242	666	853	4
95%)	346	244	368	253	666	853	4
en	373	244	383	253	666	853	4
un	388	244	398	253	666	853	4
análisis	403	244	434	253	666	853	4
multivariante,	439	244	498	253	666	853	4
a	503	244	507	253	666	853	4
igualdad	512	244	548	253	666	853	4
de	553	244	563	253	666	853	4
ingesta	346	255	375	264	666	853	4
calórica	378	255	411	264	666	853	4
total	414	255	433	264	666	853	4
y	436	255	441	264	666	853	4
de	443	255	453	264	666	853	4
actividad	456	255	494	264	666	853	4
física.	497	255	522	264	666	853	4
Conside-	525	255	563	264	666	853	4
ramos	346	266	370	275	666	853	4
el	372	266	379	275	666	853	4
quintil	381	266	407	275	666	853	4
inferior	409	266	439	275	666	853	4
como	441	266	463	275	666	853	4
categoría	465	266	502	275	666	853	4
de	504	266	513	275	666	853	4
referencia.	515	266	557	275	666	853	4
No	356	278	368	287	666	853	4
se	370	278	378	287	666	853	4
observaron	381	278	425	287	666	853	4
asociaciones	427	278	478	287	666	853	4
significativas	480	278	533	287	666	853	4
ni	536	278	543	287	666	853	4
para	546	278	563	287	666	853	4
la	346	289	353	298	666	853	4
ingesta	356	289	384	298	666	853	4
de	387	289	397	298	666	853	4
hidratos	399	289	432	298	666	853	4
de	434	289	444	298	666	853	4
carbono	446	289	479	298	666	853	4
ni	482	289	489	298	666	853	4
para	492	289	509	298	666	853	4
la	512	289	519	298	666	853	4
ingesta	522	289	551	298	666	853	4
de	553	289	563	298	666	853	4
proteínas.	346	300	385	309	666	853	4
No	387	300	400	309	666	853	4
obstante,	402	300	438	309	666	853	4
la	440	300	447	309	666	853	4
estimación	450	300	493	309	666	853	4
puntual	495	300	525	309	666	853	4
de	527	300	537	309	666	853	4
la	539	300	546	309	666	853	4
OR	549	300	563	309	666	853	4
de	346	311	355	320	666	853	4
obesidad	361	311	398	320	666	853	4
asociada	403	311	439	320	666	853	4
al	444	311	451	320	666	853	4
consumo	457	311	494	320	666	853	4
de	499	311	509	320	666	853	4
hidratos	514	311	548	320	666	853	4
de	553	311	563	320	666	853	4
carbono	346	322	378	331	666	853	4
resultó	380	322	407	331	666	853	4
ser	409	322	421	331	666	853	4
superior	422	322	455	331	666	853	4
a	457	322	461	331	666	853	4
2	463	322	468	331	666	853	4
para	470	322	487	331	666	853	4
el	489	322	496	331	666	853	4
segundo	498	322	531	331	666	853	4
y	533	322	538	331	666	853	4
tercer	540	322	563	331	666	853	4
quintil,	346	334	375	343	666	853	4
aunque,	378	334	410	343	666	853	4
como	412	334	435	343	666	853	4
se	437	334	446	343	666	853	4
ha	448	334	458	343	666	853	4
mencionado,	460	334	513	343	666	853	4
esta	515	334	531	343	666	853	4
asocia-	534	334	563	343	666	853	4
ción	346	345	363	354	666	853	4
no	366	345	376	354	666	853	4
fue	378	345	391	354	666	853	4
estadísticamente	393	345	459	354	666	853	4
significativa	462	345	511	354	666	853	4
y	514	345	519	354	666	853	4
no	521	345	531	354	666	853	4
sugería	534	345	563	354	666	853	4
ninguna	346	356	378	365	666	853	4
tendencia	380	356	419	365	666	853	4
lineal.	421	356	446	365	666	853	4
Enfrentando	448	356	498	365	666	853	4
los	500	356	512	365	666	853	4
cuatro	514	356	539	365	666	853	4
quin-	542	356	563	365	666	853	4
tiles	346	367	363	376	666	853	4
superiores	365	367	407	376	666	853	4
al	410	367	417	376	666	853	4
primer	419	367	446	376	666	853	4
quintil	449	367	475	376	666	853	4
se	478	367	486	376	666	853	4
obtuvo	489	367	517	376	666	853	4
una	520	367	534	376	666	853	4
OR	537	367	551	376	666	853	4
de	553	367	563	376	666	853	4
1,8	346	378	358	387	666	853	4
(IC	360	378	374	387	666	853	4
95%	376	378	394	387	666	853	4
0,95-3,70)	396	378	437	387	666	853	4
próxima	439	378	473	387	666	853	4
a	475	378	479	387	666	853	4
la	481	378	488	387	666	853	4
significación	490	378	542	387	666	853	4
esta-	544	378	563	387	666	853	4
dística	346	390	373	399	666	853	4
(p	377	390	385	399	666	853	4
=	389	390	394	399	666	853	4
0,07)	398	390	420	399	666	853	4
(datos	423	390	449	399	666	853	4
no	452	390	462	399	666	853	4
mostrados	466	390	509	399	666	853	4
en	512	390	522	399	666	853	4
la	525	390	533	399	666	853	4
tabla).	536	390	563	399	666	853	4
Debería	346	401	378	410	666	853	4
valorarse	380	401	417	410	666	853	4
en	420	401	429	410	666	853	4
el	432	401	439	410	666	853	4
futuro	442	401	466	410	666	853	4
la	469	401	476	410	666	853	4
posible	479	401	508	410	666	853	4
existencia	510	401	551	410	666	853	4
de	553	401	563	410	666	853	4
un	346	412	356	421	666	853	4
cierto	361	412	384	421	666	853	4
efecto	389	412	414	421	666	853	4
umbral	419	412	448	421	666	853	4
para	453	412	471	421	666	853	4
la	475	412	483	421	666	853	4
asociación	487	412	531	421	666	853	4
con	536	412	551	421	666	853	4
la	555	412	563	421	666	853	4
obesidad	346	423	382	432	666	853	4
en	384	423	394	432	666	853	4
valores	396	423	425	432	666	853	4
de	428	423	437	432	666	853	4
ingesta	440	423	469	432	666	853	4
de	471	423	481	432	666	853	4
hidratos	483	423	516	432	666	853	4
de	518	423	528	432	666	853	4
carbono	530	423	563	432	666	853	4
situados	346	434	380	443	666	853	4
en	383	434	392	443	666	853	4
torno	395	434	417	443	666	853	4
al	420	434	427	443	666	853	4
límite	430	434	454	443	666	853	4
entre	457	434	477	443	666	853	4
el	480	434	487	443	666	853	4
primer	490	434	518	443	666	853	4
y	520	434	525	443	666	853	4
segundo	528	434	563	443	666	853	4
quintil	346	446	373	455	666	853	4
de	377	446	387	455	666	853	4
nuestro	391	446	422	455	666	853	4
estudio.	426	446	458	455	666	853	4
La	462	446	473	455	666	853	4
ingesta	477	446	507	455	666	853	4
de	511	446	520	455	666	853	4
proteínas	524	446	563	455	666	853	4
presentó	346	457	380	466	666	853	4
estimaciones	382	457	434	466	666	853	4
puntuales	437	457	475	466	666	853	4
de	478	457	487	466	666	853	4
odds	489	457	508	466	666	853	4
ratios	511	457	533	466	666	853	4
para	536	457	553	466	666	853	4
la	555	457	563	466	666	853	4
obesidad	346	468	381	477	666	853	4
positivas	383	468	419	477	666	853	4
para	421	468	438	477	666	853	4
todos	440	468	461	477	666	853	4
los	463	468	475	477	666	853	4
quintiles	477	468	511	477	666	853	4
de	513	468	522	477	666	853	4
consumo,	524	468	563	477	666	853	4
aunque	346	479	375	488	666	853	4
de	377	479	386	488	666	853	4
forma	388	479	412	488	666	853	4
no	414	479	424	488	666	853	4
significativa	426	479	475	488	666	853	4
y	477	479	482	488	666	853	4
sin	484	479	496	488	666	853	4
tendencia	498	479	536	488	666	853	4
lineal.	538	479	563	488	666	853	4
La	346	490	357	499	666	853	4
ingesta	360	490	390	499	666	853	4
de	394	490	403	499	666	853	4
grasas	407	490	433	499	666	853	4
totales	437	490	464	499	666	853	4
mostró	468	490	496	499	666	853	4
una	500	490	515	499	666	853	4
asociación	519	490	563	499	666	853	4
positiva	346	502	379	511	666	853	4
aunque	382	502	411	511	666	853	4
débil	414	502	435	511	666	853	4
con	438	502	452	511	666	853	4
la	455	502	463	511	666	853	4
obesidad	465	502	502	511	666	853	4
para	505	502	523	511	666	853	4
todos	525	502	548	511	666	853	4
los	551	502	563	511	666	853	4
quintiles	346	513	381	522	666	853	4
de	383	513	393	522	666	853	4
consumo	395	513	432	522	666	853	4
excepto	434	513	466	522	666	853	4
para	468	513	486	522	666	853	4
el	488	513	495	522	666	853	4
quintil	498	513	524	522	666	853	4
superior,	527	513	563	522	666	853	4
en	346	524	355	533	666	853	4
el	358	524	365	533	666	853	4
que	368	524	382	533	666	853	4
la	385	524	392	533	666	853	4
estimación	395	524	439	533	666	853	4
puntual	442	524	472	533	666	853	4
sugería	475	524	504	533	666	853	4
que	507	524	521	533	666	853	4
la	524	524	531	533	666	853	4
asocia-	534	524	563	533	666	853	4
ción	346	535	363	544	666	853	4
se	366	535	374	544	666	853	4
invertía	377	535	408	544	666	853	4
(OR	411	535	428	544	666	853	4
0,83).	430	535	454	544	666	853	4
Esta	457	535	474	544	666	853	4
asociación	477	535	520	544	666	853	4
no	522	535	532	544	666	853	4
resultó	535	535	563	544	666	853	4
significativa	346	546	395	555	666	853	4
en	397	546	407	555	666	853	4
ningún	409	546	436	555	666	853	4
quintil	438	546	464	555	666	853	4
y	466	546	471	555	666	853	4
tampoco	473	546	508	555	666	853	4
pudo	510	546	530	555	666	853	4
estable-	532	546	563	555	666	853	4
cerse	346	558	366	567	666	853	4
una	368	558	383	567	666	853	4
tendencia	385	558	423	567	666	853	4
lineal.	425	558	449	567	666	853	4
La	356	569	366	578	666	853	4
ingesta	369	569	398	578	666	853	4
de	400	569	410	578	666	853	4
grasas	412	569	438	578	666	853	4
monoinsaturadas	440	569	509	578	666	853	4
presentó	511	569	546	578	666	853	4
una	548	569	563	578	666	853	4
asociación	346	580	388	589	666	853	4
inversa	390	580	419	589	666	853	4
con	421	580	436	589	666	853	4
la	438	580	445	589	666	853	4
obesidad	447	580	483	589	666	853	4
para	485	580	502	589	666	853	4
todos	504	580	526	589	666	853	4
los	528	580	539	589	666	853	4
quin-	542	580	563	589	666	853	4
tiles	346	591	363	600	666	853	4
de	366	591	375	600	666	853	4
consumo,	378	591	417	600	666	853	4
aunque	420	591	449	600	666	853	4
de	452	591	462	600	666	853	4
forma	464	591	489	600	666	853	4
no	491	591	501	600	666	853	4
significativa	504	591	555	600	666	853	4
y	558	591	563	600	666	853	4
sin	346	602	358	611	666	853	4
tendencia	361	602	401	611	666	853	4
lineal.	405	602	431	611	666	853	4
La	434	602	445	611	666	853	4
ingesta	448	602	478	611	666	853	4
de	481	602	491	611	666	853	4
grasas	494	602	520	611	666	853	4
saturadas	524	602	563	611	666	853	4
mostró	346	614	375	623	666	853	4
una	380	614	394	623	666	853	4
asociación	399	614	443	623	666	853	4
positiva	448	614	481	623	666	853	4
pero	486	614	505	623	666	853	4
débil	510	614	531	623	666	853	4
con	535	614	550	623	666	853	4
la	555	614	563	623	666	853	4
obesidad	346	625	383	634	666	853	4
en	387	625	396	634	666	853	4
el	400	625	408	634	666	853	4
segundo	412	625	446	634	666	853	4
quintil	450	625	477	634	666	853	4
de	481	625	491	634	666	853	4
consumo,	495	625	535	634	666	853	4
y	539	625	544	634	666	853	4
una	548	625	563	634	666	853	4
asociación	346	636	389	645	666	853	4
inversa	392	636	421	645	666	853	4
a	424	636	429	645	666	853	4
partir	431	636	453	645	666	853	4
del	456	636	469	645	666	853	4
tercero	471	636	500	645	666	853	4
(OR	502	636	520	645	666	853	4
0,71).	522	636	546	645	666	853	4
Sin	549	636	563	645	666	853	4
embargo,	346	647	385	656	666	853	4
la	388	647	395	656	666	853	4
asociación	398	647	442	656	666	853	4
no	445	647	455	656	666	853	4
resultó	459	647	487	656	666	853	4
significativa	490	647	542	656	666	853	4
para	545	647	563	656	666	853	4
ninguno	346	658	380	667	666	853	4
de	385	658	394	667	666	853	4
los	400	658	412	667	666	853	4
quintiles	417	658	453	667	666	853	4
de	458	658	467	667	666	853	4
consumo	472	658	510	667	666	853	4
y	515	658	520	667	666	853	4
no	525	658	535	667	666	853	4
había	540	658	563	667	666	853	4
tendencia	346	670	384	679	666	853	4
lineal.	386	670	411	679	666	853	4
La	356	681	366	690	666	853	4
única	368	681	390	690	666	853	4
asociación	391	681	434	690	666	853	4
estadísticamente	435	681	501	690	666	853	4
significativa	503	681	553	690	666	853	4
se	554	681	563	690	666	853	4
observó	346	692	378	701	666	853	4
para	380	692	398	701	666	853	4
la	400	692	408	701	666	853	4
ingesta	410	692	439	701	666	853	4
de	442	692	451	701	666	853	4
grasas	454	692	479	701	666	853	4
poliinsaturadas,	482	692	546	701	666	853	4
que	548	692	563	701	666	853	4
presentó	346	703	380	712	666	853	4
una	381	703	396	712	666	853	4
asociación	398	703	440	712	666	853	4
inversa	442	703	471	712	666	853	4
con	472	703	487	712	666	853	4
la	489	703	496	712	666	853	4
obesidad	498	703	533	712	666	853	4
a	535	703	539	712	666	853	4
partir	541	703	563	712	666	853	4
del	346	714	358	723	666	853	4
cuarto	361	714	387	723	666	853	4
quintil	390	714	417	723	666	853	4
(OR	420	714	437	723	666	853	4
0,79).	440	714	464	723	666	853	4
Esta	467	714	485	723	666	853	4
asociación	488	714	532	723	666	853	4
resultó	534	714	563	723	666	853	4
significativa	346	726	395	735	666	853	4
para	398	726	415	735	666	853	4
el	417	726	424	735	666	853	4
quintil	427	726	453	735	666	853	4
superior	455	726	488	735	666	853	4
(OR	490	726	507	735	666	853	4
0,34.	510	726	530	735	666	853	4
IC	532	726	542	735	666	853	4
95%	544	726	563	735	666	853	4
0,15-0,77)	346	737	389	746	666	853	4
(fig.	392	737	410	746	666	853	4
1).	413	737	425	746	666	853	4
A	428	737	435	746	666	853	4
pesar	438	737	460	746	666	853	4
de	463	737	473	746	666	853	4
que	476	737	491	746	666	853	4
las	494	737	506	746	666	853	4
estimaciones	509	737	563	746	666	853	4
Nerea	464	780	486	788	666	853	4
Martín-Calvo	488	780	537	788	666	853	4
y	539	780	544	788	666	853	4
cols.	546	780	563	788	666	853	4
23.	38	3	50	11	666	853	5
ASOCIACION_01.	52	3	118	11	666	853	5
Interacción	120	3	159	11	666	853	5
24/10/13	163	3	195	11	666	853	5
12:38	199	3	219	11	666	853	5
Página	223	3	248	11	666	853	5
1519	251	3	268	11	666	853	5
Tabla	315	90	338	98	666	853	5
III	340	90	351	98	666	853	5
Consumo	120	100	154	110	666	853	5
de	156	100	164	110	666	853	5
los	167	100	177	110	666	853	5
principales	179	100	220	110	666	853	5
macronutrientes	222	100	281	110	666	853	5
y	283	100	287	110	666	853	5
tipos	290	100	307	110	666	853	5
de	309	100	318	110	666	853	5
grasas	320	100	344	110	666	853	5
(g/día)	346	100	371	110	666	853	5
dividido	373	100	403	110	666	853	5
en	405	100	413	110	666	853	5
quintales.	416	100	451	110	666	853	5
OR	453	100	465	110	666	853	5
(IC	467	100	479	110	666	853	5
95%)	482	100	501	110	666	853	5
de	503	100	512	110	666	853	5
obesidad	514	100	546	110	666	853	5
para	247	111	264	120	666	853	5
cada	266	111	283	120	666	853	5
nutriente	286	111	318	120	666	853	5
en	320	111	329	120	666	853	5
cada	331	111	349	120	666	853	5
quintil	351	111	374	120	666	853	5
de	377	111	385	120	666	853	5
consumo	387	111	419	120	666	853	5
Hidratos	103	146	128	154	666	853	5
de	130	146	136	154	666	853	5
carbono	138	146	161	154	666	853	5
Proteínas	103	172	130	180	666	853	5
Grasas	103	198	123	206	666	853	5
totales	124	198	143	206	666	853	5
Grasas	103	224	123	232	666	853	5
monoinsaturadas	124	224	173	232	666	853	5
Grasas	103	250	123	258	666	853	5
poliinsaturadas	124	250	168	258	666	853	5
Grasas	103	276	123	284	666	853	5
saturadas	124	276	151	284	666	853	5
Q1	220	130	229	139	666	853	5
Q2	282	130	291	139	666	853	5
Q3	347	130	355	139	666	853	5
Q4	414	130	423	139	666	853	5
Q5	482	130	491	139	666	853	5
p	541	130	544	139	666	853	5
de	546	130	552	139	666	853	5
t.l.	554	130	561	139	666	853	5
235-331	212	146	236	154	666	853	5
Ref.	218	156	231	164	666	853	5
331-347	274	146	298	154	666	853	5
2,41	263	156	276	164	666	853	5
(0,96-6,05)	277	156	309	164	666	853	5
348-366	339	146	363	154	666	853	5
2,30	328	156	340	164	666	853	5
(0,92-5,73)	342	156	374	164	666	853	5
367-387	406	146	430	154	666	853	5
1,36	395	156	408	164	666	853	5
(0,58-3,21)	409	156	442	164	666	853	5
389-469	475	146	499	154	666	853	5
1,96	464	156	476	164	666	853	5
(0,79-4,85)	478	156	510	164	666	853	5
0,27	545	156	557	164	666	853	5
64-107	214	172	235	180	666	853	5
Ref.	218	182	231	190	666	853	5
107-114	274	172	298	180	666	853	5
1,74	263	182	276	190	666	853	5
(0,76-3,99)	277	182	309	190	666	853	5
114-121	339	172	363	180	666	853	5
1,04	328	182	340	190	666	853	5
(0,47-2,31)	342	182	374	190	666	853	5
121-129	406	172	430	180	666	853	5
1,31	395	182	408	190	666	853	5
(0,59-2,91)	409	182	442	190	666	853	5
129-166	475	172	499	180	666	853	5
1,02	464	182	476	190	666	853	5
(0,43-2,41)	478	182	510	190	666	853	5
0,94	545	182	557	190	666	853	5
72-111	214	198	235	206	666	853	5
Ref.	218	208	231	216	666	853	5
111-120	274	198	298	206	666	853	5
1,13	263	208	276	216	666	853	5
(0,47-2,72)	277	208	309	216	666	853	5
120-128	339	198	363	206	666	853	5
1,02	328	208	340	216	666	853	5
(0,43-2,39)	342	208	374	216	666	853	5
128-135	406	198	430	206	666	853	5
1,04	395	208	408	216	666	853	5
(0,40-2,70)	409	208	442	216	666	853	5
136-178	475	198	499	206	666	853	5
0,83	464	208	476	216	666	853	5
(0,36-1,93)	478	208	510	216	666	853	5
0,61	545	208	557	216	666	853	5
24-43	216	224	233	232	666	853	5
Ref.	218	234	231	242	666	853	5
43-48	278	224	295	232	666	853	5
0,53	263	234	276	242	666	853	5
(0,21-1,33)	277	234	309	242	666	853	5
48-52	343	224	359	232	666	853	5
0,90	328	234	340	242	666	853	5
(0,39-2,10)	342	234	374	242	666	853	5
52-57	410	224	427	232	666	853	5
0,96	395	234	408	242	666	853	5
(0,42-2,18)	409	234	442	242	666	853	5
57-87	478	224	495	232	666	853	5
0,84	464	234	476	242	666	853	5
(0,36-1,96)	478	234	510	242	666	853	5
0,88	545	234	557	242	666	853	5
4-15	218	250	231	258	666	853	5
Ref.	218	260	231	268	666	853	5
15-17	278	250	295	258	666	853	5
1,01	263	260	276	268	666	853	5
(0,41-2,50)	277	260	309	268	666	853	5
17-19	343	250	359	258	666	853	5
1,19	328	260	340	268	666	853	5
(0,51-2,77)	342	260	374	268	666	853	5
19-22	410	250	427	258	666	853	5
0,78	395	260	408	268	666	853	5
(0,33-1,85)	409	260	441	268	666	853	5
22-46	478	250	495	258	666	853	5
0,34	464	260	476	268	666	853	5
(0,15-0,77)	478	260	510	268	666	853	5
<	542	260	546	268	666	853	5
0,01	547	260	560	268	666	853	5
23-37	216	276	233	284	666	853	5
Ref.	218	286	231	294	666	853	5
37-40	278	276	295	284	666	853	5
1,12	263	286	276	294	666	853	5
(0,48-2,61)	277	286	309	294	666	853	5
40-44	343	276	359	284	666	853	5
0,71	328	286	340	294	666	853	5
(0,29-1,76)	342	286	374	294	666	853	5
44-49	410	276	427	284	666	853	5
0,79	395	286	408	294	666	853	5
(0,33-1,91)	409	286	442	294	666	853	5
49-85	478	276	495	284	666	853	5
0,61	464	286	476	294	666	853	5
(0,26-1,44)	478	286	510	294	666	853	5
0,175	543	286	559	294	666	853	5
Modelo	103	302	123	309	666	853	5
condicional	125	302	154	309	666	853	5
emparejado	156	302	185	309	666	853	5
por	187	302	195	309	666	853	5
edad	196	302	208	309	666	853	5
y	210	302	213	309	666	853	5
sexo	214	302	226	309	666	853	5
y	227	302	230	309	666	853	5
ajustado	231	302	253	309	666	853	5
por	254	302	262	309	666	853	5
ingesta	264	302	282	309	666	853	5
energética	283	302	309	309	666	853	5
total	310	302	322	309	666	853	5
y	323	302	326	309	666	853	5
actividad	327	302	351	309	666	853	5
física.	352	302	367	309	666	853	5
5	143	343	147	351	666	853	5
Odds	116	460	124	478	666	853	5
Ratio	116	439	124	458	666	853	5
(IC	116	425	124	437	666	853	5
95%)	116	405	124	423	666	853	5
4	143	380	147	388	666	853	5
3	143	418	147	426	666	853	5
2	143	456	147	464	666	853	5
1	143	494	147	502	666	853	5
0	143	531	147	539	666	853	5
HC	178	543	188	550	666	853	5
Proteínas	216	543	241	550	666	853	5
Grasas	266	543	284	550	666	853	5
G.	301	543	308	550	666	853	5
monoinsat.	309	543	339	550	666	853	5
G.	350	543	356	550	666	853	5
poliinsat.	358	543	383	550	666	853	5
G.	402	543	409	550	666	853	5
sat.	411	543	422	550	666	853	5
Comparación	203	558	250	565	666	853	5
de	252	558	260	565	666	853	5
quintiles	262	558	291	565	666	853	5
extremos	293	558	324	565	666	853	5
para	326	558	342	565	666	853	5
cada	344	558	360	565	666	853	5
nutriente	362	558	394	565	666	853	5
puntuales	103	592	143	601	666	853	5
de	146	592	155	601	666	853	5
la	158	592	165	601	666	853	5
OR	168	592	182	601	666	853	5
en	185	592	194	601	666	853	5
los	197	592	209	601	666	853	5
quintiles	212	592	247	601	666	853	5
2	250	592	255	601	666	853	5
y	258	592	263	601	666	853	5
3	265	592	270	601	666	853	5
eran	273	592	291	601	666	853	5
ligera-	293	592	320	601	666	853	5
mente	103	603	128	612	666	853	5
superiores	130	603	171	612	666	853	5
a	173	603	177	612	666	853	5
la	179	603	187	612	666	853	5
unidad,	189	603	218	612	666	853	5
la	220	603	227	612	666	853	5
tendencia	229	603	268	612	666	853	5
lineal	270	603	292	612	666	853	5
para	294	603	311	612	666	853	5
la	313	603	320	612	666	853	5
asociación	103	614	147	623	666	853	5
inversa	150	614	180	623	666	853	5
fue	182	614	195	623	666	853	5
estadísticamente	198	614	266	623	666	853	5
significativa	269	614	320	623	666	853	5
(p	103	626	112	635	666	853	5
<	116	626	122	635	666	853	5
0,01).	126	626	150	635	666	853	5
Todo	154	626	176	635	666	853	5
esto	180	626	197	635	666	853	5
sugiere	201	626	231	635	666	853	5
la	235	626	242	635	666	853	5
existencia	246	626	288	635	666	853	5
de	292	626	302	635	666	853	5
una	306	626	320	635	666	853	5
asociación	103	637	146	646	666	853	5
inversa	148	637	177	646	666	853	5
y	180	637	185	646	666	853	5
significativa	187	637	237	646	666	853	5
entre	240	637	260	646	666	853	5
el	262	637	270	646	666	853	5
consumo	272	637	308	646	666	853	5
de	311	637	320	646	666	853	5
grasas	103	648	128	657	666	853	5
poliinsaturadas	130	648	191	657	666	853	5
y	193	648	198	657	666	853	5
el	200	648	207	657	666	853	5
riesgo	209	648	233	657	666	853	5
de	235	648	244	657	666	853	5
obesidad.	246	648	284	657	666	853	5
Discusión	103	682	145	691	666	853	5
y	146	682	151	691	666	853	5
conclusiones	153	682	207	691	666	853	5
Este	113	704	131	713	666	853	5
estudio	135	704	165	713	666	853	5
recoge	169	704	196	713	666	853	5
datos	200	704	222	713	666	853	5
dietéticos,	226	704	269	713	666	853	5
antropomé-	272	704	320	713	666	853	5
tricos	103	715	126	724	666	853	5
y	128	715	133	724	666	853	5
de	135	715	145	724	666	853	5
actividad	147	715	184	724	666	853	5
física	186	715	207	724	666	853	5
de	210	715	219	724	666	853	5
356	221	715	236	724	666	853	5
niños	239	715	260	724	666	853	5
y	263	715	268	724	666	853	5
adolescentes	270	715	320	724	666	853	5
navarros,	103	726	142	735	666	853	5
158	146	726	161	735	666	853	5
de	165	726	175	735	666	853	5
los	179	726	191	735	666	853	5
cuales	195	726	221	735	666	853	5
eran	225	726	243	735	666	853	5
obesos	247	726	275	735	666	853	5
(grupo	279	726	307	735	666	853	5
de	311	726	320	735	666	853	5
casos)	103	738	129	747	666	853	5
y	131	738	136	747	666	853	5
158	139	738	154	747	666	853	5
eran	156	738	174	747	666	853	5
no	176	738	186	747	666	853	5
obesos	189	738	216	747	666	853	5
(grupo	219	738	245	747	666	853	5
de	248	738	257	747	666	853	5
controles).	260	738	303	747	666	853	5
Los	305	738	320	747	666	853	5
Macronutrientes	103	780	162	788	666	853	5
y	165	780	169	788	666	853	5
obesidad	171	780	203	788	666	853	5
infantil	206	780	232	788	666	853	5
Fig.	465	512	479	522	666	853	5
1.—OR	481	512	507	522	666	853	5
(IC	510	512	521	522	666	853	5
95%)	524	512	543	522	666	853	5
para	546	512	563	522	666	853	5
la	465	521	472	531	666	853	5
obesidad	475	521	508	531	666	853	5
y	511	521	515	531	666	853	5
el	518	521	524	531	666	853	5
quintil	527	521	551	531	666	853	5
de	554	521	563	531	666	853	5
mayor	465	530	487	540	666	853	5
consumo	489	530	519	540	666	853	5
de	522	530	530	540	666	853	5
cada	532	530	549	540	666	853	5
nu-	551	530	563	540	666	853	5
triente.	465	539	490	549	666	853	5
(Se	493	539	504	549	666	853	5
ha	507	539	515	549	666	853	5
utilizado	518	539	549	549	666	853	5
co-	552	539	563	549	666	853	5
mo	465	548	476	558	666	853	5
referencia	480	548	521	558	666	853	5
el	525	548	532	558	666	853	5
primer	536	548	563	558	666	853	5
quintil	465	557	488	567	666	853	5
de	491	557	499	567	666	853	5
consumo	501	557	532	567	666	853	5
de	535	557	543	567	666	853	5
cada	546	557	563	567	666	853	5
nutriente).	465	566	500	576	666	853	5
datos	346	592	368	601	666	853	5
de	370	592	380	601	666	853	5
nuestra	382	592	412	601	666	853	5
muestra	415	592	447	601	666	853	5
reflejan	450	592	481	601	666	853	5
un	484	592	494	601	666	853	5
mayor	497	592	523	601	666	853	5
consumo	526	592	563	601	666	853	5
calórico	346	603	378	612	666	853	5
total	380	603	398	612	666	853	5
en	401	603	410	612	666	853	5
el	412	603	420	612	666	853	5
grupo	422	603	445	612	666	853	5
de	448	603	457	612	666	853	5
los	459	603	471	612	666	853	5
controles	474	603	510	612	666	853	5
con	513	603	527	612	666	853	5
respecto	529	603	563	612	666	853	5
al	346	614	353	623	666	853	5
grupo	360	614	384	623	666	853	5
de	390	614	400	623	666	853	5
los	406	614	419	623	666	853	5
casos	425	614	447	623	666	853	5
(p	454	614	462	623	666	853	5
<	469	614	475	623	666	853	5
0,01).	481	614	505	623	666	853	5
Estos	512	614	534	623	666	853	5
datos	541	614	563	623	666	853	5
concuerdan	346	626	392	635	666	853	5
con	394	626	409	635	666	853	5
los	411	626	423	635	666	853	5
de	425	626	434	635	666	853	5
otros	437	626	457	635	666	853	5
estudios	459	626	492	635	666	853	5
transversales	494	626	546	635	666	853	5
que	548	626	563	635	666	853	5
describen	346	637	385	646	666	853	5
paradójicamente	388	637	455	646	666	853	5
una	458	637	472	646	666	853	5
relación	475	637	508	646	666	853	5
inversa	510	637	540	646	666	853	5
entre	542	637	563	646	666	853	5
el	346	648	353	657	666	853	5
consumo	355	648	391	657	666	853	5
energético	393	648	435	657	666	853	5
total	437	648	455	657	666	853	5
y	457	648	462	657	666	853	5
la	464	648	471	657	666	853	5
presencia	473	648	511	657	666	853	5
de	513	648	523	657	666	853	5
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.	442	670	445	679	666	853	5
Para	447	670	465	679	666	853	5
explicar	467	670	500	679	666	853	5
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1519	543	779	563	788	666	853	5
23.	38	3	50	11	666	853	6
ASOCIACION_01.	52	3	118	11	666	853	6
Interacción	120	3	159	11	666	853	6
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12:38	199	3	219	11	666	853	6
Página	223	3	248	11	666	853	6
1520	251	3	268	11	666	853	6
obesidad	103	87	140	96	666	853	6
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deberse	171	87	202	96	666	853	6
más	205	87	221	96	666	853	6
a	224	87	229	96	666	853	6
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relacionados	268	87	320	96	666	853	6
con	103	98	118	107	666	853	6
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que	147	132	161	141	666	853	6
conlleva	164	132	198	141	666	853	6
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24	262	155	267	159	666	853	6
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La	113	199	124	208	666	853	6
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la	293	199	300	208	666	853	6
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rencia	103	210	127	219	666	853	6
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muestra	136	222	168	231	666	853	6
son	171	222	185	231	666	853	6
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a	227	222	232	231	666	853	6
las	234	222	246	231	666	853	6
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estudios	103	233	136	242	666	853	6
con	138	233	153	242	666	853	6
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25,26	217	233	228	237	666	853	6
.	228	233	231	242	666	853	6
Con	113	244	130	253	666	853	6
los	136	244	148	253	666	853	6
datos	153	244	175	253	666	853	6
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nuestra	195	244	225	253	666	853	6
muestra	230	244	263	253	666	853	6
no	268	244	278	253	666	853	6
podemos	283	244	320	253	666	853	6
afirmar	103	255	133	264	666	853	6
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la	232	255	239	264	666	853	6
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los	103	266	115	275	666	853	6
tres	118	266	133	275	666	853	6
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(hidratos	204	266	241	275	666	853	6
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totales)	214	278	245	287	666	853	6
y	248	278	253	287	666	853	6
la	257	278	264	287	666	853	6
presencia	268	278	307	287	666	853	6
de	311	278	320	287	666	853	6
obesidad	103	289	139	298	666	853	6
infantojuvenil.	141	289	200	298	666	853	6
Atendiendo	202	289	249	298	666	853	6
sin	251	289	263	298	666	853	6
embargo	265	289	300	298	666	853	6
a	302	289	306	298	666	853	6
los	309	289	320	298	666	853	6
tipos	103	300	123	309	666	853	6
de	125	300	135	309	666	853	6
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se	167	300	176	309	666	853	6
encontraron	178	300	226	309	666	853	6
diferencias	229	300	273	309	666	853	6
estadística-	275	300	320	309	666	853	6
mente	103	311	129	320	666	853	6
significativas	132	311	188	320	666	853	6
entre	192	311	213	320	666	853	6
el	217	311	224	320	666	853	6
grupo	228	311	252	320	666	853	6
de	256	311	266	320	666	853	6
obesos	269	311	298	320	666	853	6
y	301	311	306	320	666	853	6
no	310	311	320	320	666	853	6
obesos	103	322	132	331	666	853	6
en	136	322	146	331	666	853	6
el	150	322	158	331	666	853	6
quintil	162	322	189	331	666	853	6
de	194	322	203	331	666	853	6
mayor	208	322	234	331	666	853	6
consumo	239	322	276	331	666	853	6
de	280	322	290	331	666	853	6
grasas	294	322	320	331	666	853	6
poliinsaturadas	103	334	167	343	666	853	6
y	171	334	176	343	666	853	6
se	180	334	188	343	666	853	6
apreció	192	334	223	343	666	853	6
además	227	334	258	343	666	853	6
una	262	334	276	343	666	853	6
tendencia	280	334	320	343	666	853	6
lineal	103	345	127	354	666	853	6
significativa	134	345	185	354	666	853	6
que	192	345	207	354	666	853	6
permite	214	345	246	354	666	853	6
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en	301	602	311	611	666	853	6
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grupo	103	614	127	623	666	853	6
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27,28	191	614	202	618	666	853	6
.	202	614	204	623	666	853	6
Existen	113	625	145	634	666	853	6
dos	148	625	162	634	666	853	6
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grupos	201	625	230	634	666	853	6
de	233	625	243	634	666	853	6
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poliinsatu-	276	625	320	634	666	853	6
radas:	103	636	127	645	666	853	6
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ácido	241	636	263	645	666	853	6
linoleico	265	636	300	645	666	853	6
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las	309	636	320	645	666	853	6
n-3,	103	647	120	656	666	853	6
cuyo	122	647	142	656	666	853	6
precursor	144	647	183	656	666	853	6
es	185	647	194	656	666	853	6
el	196	647	204	656	666	853	6
ácido	206	647	228	656	666	853	6
α-linolénico.	231	644	284	657	666	853	6
El	287	647	296	656	666	853	6
ácido	298	647	320	656	666	853	6
linoleico	103	658	139	667	666	853	6
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un	153	658	163	667	666	853	6
ácido	165	658	187	667	666	853	6
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esencial,	215	658	250	667	666	853	6
que	253	658	267	667	666	853	6
se	270	658	278	667	666	853	6
encuentra	281	658	320	667	666	853	6
principalmente	103	670	165	679	666	853	6
en	167	670	177	679	666	853	6
los	179	670	191	679	666	853	6
aceites	194	670	222	679	666	853	6
vegetales	224	670	262	679	666	853	6
(soja,	265	670	287	679	666	853	6
girasol,	290	670	320	679	666	853	6
maíz,	103	681	126	690	666	853	6
nuez…).	129	681	165	690	666	853	6
El	169	681	178	690	666	853	6
ácido	181	681	203	690	666	853	6
α-linolénico	207	678	258	691	666	853	6
es	262	681	270	690	666	853	6
también	273	681	307	690	666	853	6
un	310	681	320	690	666	853	6
ácido	103	692	125	701	666	853	6
graso	127	692	149	701	666	853	6
esencial	152	692	184	701	666	853	6
de	186	692	196	701	666	853	6
origen	198	692	223	701	666	853	6
vegetal,	226	692	257	701	666	853	6
pero	260	692	277	701	666	853	6
además	280	692	310	701	666	853	6
es	312	692	320	701	666	853	6
el	103	703	111	712	666	853	6
precursor	113	703	151	712	666	853	6
del	153	703	165	712	666	853	6
ácido	168	703	189	712	666	853	6
eicosapentanoico	192	703	261	712	666	853	6
y	263	703	268	712	666	853	6
docosahexa-	270	703	320	712	666	853	6
noico,	103	714	128	723	666	853	6
ambos	130	714	156	723	666	853	6
de	159	714	168	723	666	853	6
gran	170	714	188	723	666	853	6
interés	190	714	217	723	666	853	6
nutricional	219	714	262	723	666	853	6
y	264	714	269	723	666	853	6
presentes	272	714	309	723	666	853	6
en	311	714	320	723	666	853	6
los	103	726	116	735	666	853	6
aceites	121	726	149	735	666	853	6
de	154	726	164	735	666	853	6
pescado,	169	726	205	735	666	853	6
especialmente	210	726	269	735	666	853	6
de	274	726	283	735	666	853	6
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Una	356	87	373	96	666	853	6
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estudio	503	87	533	96	666	853	6
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a	379	98	383	107	666	853	6
la	385	98	393	107	666	853	6
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la	409	255	417	264	666	853	6
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la	370	300	377	309	666	853	6
salud	379	300	400	309	666	853	6
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la	459	300	467	309	666	853	6
Dieta	469	300	491	309	666	853	6
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estilo	510	300	531	309	666	853	6
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de	511	311	521	320	666	853	6
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que	548	311	563	320	666	853	6
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tanto	393	322	413	331	666	853	6
la	415	322	422	331	666	853	6
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la	511	322	519	331	666	853	6
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la	386	334	393	343	666	853	6
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En	435	334	447	343	666	853	6
nuestra	449	334	479	343	666	853	6
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el	519	334	526	343	666	853	6
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la	370	345	377	354	666	853	6
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calórica	414	345	447	354	666	853	6
total	450	345	469	354	666	853	6
y	472	345	477	354	666	853	6
el	480	345	488	354	666	853	6
gasto	491	345	513	354	666	853	6
metabólico	516	345	563	354	666	853	6
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las	453	356	464	365	666	853	6
ecuaciones	466	356	510	365	666	853	6
descritas	512	356	547	365	666	853	6
por	549	356	563	365	666	853	6
Schofield	346	367	384	376	666	853	6
32	384	367	389	372	666	853	6
y	392	367	397	376	666	853	6
recomendadas	399	367	456	376	666	853	6
por	459	367	472	376	666	853	6
la	475	367	482	376	666	853	6
FAO/OMS/Univer-	484	367	563	376	666	853	6
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(1985),	451	378	480	387	666	853	6
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el	346	390	353	399	666	853	6
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la	378	390	385	399	666	853	6
edad,	387	390	409	399	666	853	6
el	411	390	418	399	666	853	6
peso	420	390	438	399	666	853	6
y	440	390	445	399	666	853	6
la	447	390	454	399	666	853	6
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IDEFICS	466	401	504	410	666	853	6
incluyó	507	401	537	410	666	853	6
5.357	540	401	563	410	666	853	6
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con	370	412	384	421	666	853	6
edades	386	412	413	421	666	853	6
comprendidas	415	412	471	421	666	853	6
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2	495	412	500	421	666	853	6
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la	506	580	513	589	666	853	6
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realizaban.	518	614	563	623	666	853	6
Estos	346	625	368	634	666	853	6
datos	372	625	394	634	666	853	6
podrían	398	625	430	634	666	853	6
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Un	356	658	368	667	666	853	6
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obesidad	455	670	491	679	666	853	6
infantojuvenil	494	670	552	679	666	853	6
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válido	439	681	465	690	666	853	6
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Algunos	346	692	381	701	666	853	6
estudios	388	692	422	701	666	853	6
utilizan	429	692	461	701	666	853	6
como	468	692	491	701	666	853	6
indicadores	498	692	546	701	666	853	6
de	553	692	563	701	666	853	6
obesidad	346	703	382	712	666	853	6
la	384	703	391	712	666	853	6
relación	394	703	426	712	666	853	6
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peso	490	703	508	712	666	853	6
de	510	703	520	712	666	853	6
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para	346	714	364	723	666	853	6
su	366	714	375	723	666	853	6
edad	378	714	397	723	666	853	6
y	400	714	405	723	666	853	6
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expresado	432	714	474	723	666	853	6
en	477	714	486	723	666	853	6
forma	489	714	514	723	666	853	6
porcentual,	516	714	563	723	666	853	6
otros	346	726	366	735	666	853	6
utilizan	368	726	398	735	666	853	6
los	401	726	412	735	666	853	6
pliegues	415	726	448	735	666	853	6
subcutáneos	451	726	499	735	666	853	6
percentilados	502	726	555	735	666	853	6
y	558	726	563	735	666	853	6
otros	346	737	366	746	666	853	6
el	368	737	376	746	666	853	6
porcentaje	378	737	420	746	666	853	6
de	423	737	432	746	666	853	6
masa	435	737	455	746	666	853	6
grasa.	458	737	482	746	666	853	6
En	484	737	495	746	666	853	6
el	498	737	505	746	666	853	6
caso	508	737	525	746	666	853	6
concreto	528	737	563	746	666	853	6
Nerea	464	780	486	788	666	853	6
Martín-Calvo	488	780	537	788	666	853	6
y	539	780	544	788	666	853	6
cols.	546	780	563	788	666	853	6
23.	38	3	50	11	666	853	7
ASOCIACION_01.	52	3	118	11	666	853	7
Interacción	120	3	159	11	666	853	7
24/10/13	163	3	195	11	666	853	7
12:38	199	3	219	11	666	853	7
Página	223	3	248	11	666	853	7
1521	251	3	268	11	666	853	7
del	103	87	116	96	666	853	7
porcentaje	118	87	159	96	666	853	7
de	161	87	171	96	666	853	7
masa	173	87	193	96	666	853	7
grasa,	195	87	219	96	666	853	7
se	221	87	229	96	666	853	7
ha	231	87	241	96	666	853	7
comprobado	243	87	292	96	666	853	7
que	294	87	309	96	666	853	7
en	311	87	320	96	666	853	7
la	103	98	111	107	666	853	7
población	113	98	153	107	666	853	7
infantil,	156	98	188	107	666	853	7
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parámetro	209	98	250	107	666	853	7
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un	310	479	320	488	666	853	7
periodo	103	490	134	499	666	853	7
de	137	490	147	499	666	853	7
seguimiento	149	490	199	499	666	853	7
largo	201	490	222	499	666	853	7
y	225	490	230	499	666	853	7
contacto	232	490	267	499	666	853	7
estrecho	269	490	303	499	666	853	7
con	306	490	320	499	666	853	7
los	103	502	115	511	666	853	7
participantes	118	502	169	511	666	853	7
para	172	502	189	511	666	853	7
poder	192	502	214	511	666	853	7
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hipótesis.	282	502	320	511	666	853	7
Creemos	103	513	140	522	666	853	7
además	144	513	175	522	666	853	7
que	179	513	193	522	666	853	7
son	197	513	211	522	666	853	7
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estudios	262	513	296	522	666	853	7
dise-	300	513	320	522	666	853	7
ñados	103	524	127	533	666	853	7
desde	130	524	153	533	666	853	7
su	156	524	165	533	666	853	7
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para	196	524	214	533	666	853	7
una	217	524	231	533	666	853	7
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pediátrica,	277	524	320	533	666	853	7
que	103	535	118	544	666	853	7
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las	190	535	202	544	666	853	7
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de	265	535	274	544	666	853	7
esta	277	535	292	544	666	853	7
pobla-	295	535	320	544	666	853	7
ción	103	546	121	555	666	853	7
y	125	546	130	555	666	853	7
cuenten	134	546	166	555	666	853	7
con	170	546	184	555	666	853	7
herramientas	188	546	242	555	666	853	7
para	245	546	263	555	666	853	7
controlar	267	546	305	555	666	853	7
los	308	546	320	555	666	853	7
sesgos	103	558	130	567	666	853	7
más	131	558	148	567	666	853	7
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Anexo	103	591	131	600	666	853	7
Autores	113	614	144	623	666	853	7
colaboradores	146	614	201	623	666	853	7
de	203	614	212	623	666	853	7
GENOI:	214	614	248	623	666	853	7
Azcona-SanJulián	250	614	320	623	666	853	7
María	103	625	127	634	666	853	7
Cristina,	130	625	164	634	666	853	7
Martínez	167	625	203	634	666	853	7
Jose	205	625	223	634	666	853	7
Alfredo,	225	625	259	634	666	853	7
Chueca	261	625	291	634	666	853	7
María,	294	625	320	634	666	853	7
Patiño	103	636	128	645	666	853	7
Ana,	130	636	149	645	666	853	7
Pelach	151	636	176	645	666	853	7
Raimon,	178	636	211	645	666	853	7
Moreno-Aliaga	213	636	273	645	666	853	7
María	275	636	298	645	666	853	7
Jesús	300	636	320	645	666	853	7
y	103	647	108	656	666	853	7
Mirentxu	110	647	147	656	666	853	7
Oyarzabal.	149	647	193	656	666	853	7
Agradecimientos	103	681	176	690	666	853	7
Los	113	703	129	712	666	853	7
autores	132	703	162	712	666	853	7
quieren	166	703	197	712	666	853	7
mostrar	200	703	232	712	666	853	7
su	236	703	245	712	666	853	7
agradecimiento	248	703	312	712	666	853	7
a	316	703	320	712	666	853	7
todos	103	714	126	723	666	853	7
los	129	714	141	723	666	853	7
participantes	145	714	198	723	666	853	7
del	202	714	214	723	666	853	7
estudio	218	714	248	723	666	853	7
y	251	714	256	723	666	853	7
a	260	714	264	723	666	853	7
sus	267	714	281	723	666	853	7
familias.	284	714	320	723	666	853	7
Igualmente	103	726	150	735	666	853	7
quieren	153	726	184	735	666	853	7
agradecer	186	726	227	735	666	853	7
a	229	726	234	735	666	853	7
los	236	726	248	735	666	853	7
equipos	251	726	283	735	666	853	7
médicos	286	726	320	735	666	853	7
del	103	737	116	746	666	853	7
Complejo	119	737	160	746	666	853	7
Hospitalario	162	737	214	746	666	853	7
de	217	737	226	746	666	853	7
Navarra,	229	737	265	746	666	853	7
de	268	737	277	746	666	853	7
la	280	737	288	746	666	853	7
Clínica	290	737	320	746	666	853	7
Macronutrientes	103	780	162	788	666	853	7
y	165	780	169	788	666	853	7
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Universidad	346	87	396	96	666	853	7
de	399	87	408	96	666	853	7
Navarra	411	87	444	96	666	853	7
y	446	87	451	96	666	853	7
de	454	87	463	96	666	853	7
los	466	87	478	96	666	853	7
Centros	481	87	512	96	666	853	7
de	515	87	525	96	666	853	7
Salud	527	87	551	96	666	853	7
de	553	87	563	96	666	853	7
Barañáin	346	98	382	107	666	853	7
Sangüesa	385	98	423	107	666	853	7
y	425	98	430	107	666	853	7
Santesteban	433	98	481	107	666	853	7
su	483	98	492	107	666	853	7
trabajo	495	98	523	107	666	853	7
y	525	98	530	107	666	853	7
colabo-	533	98	563	107	666	853	7
ración.	346	110	373	119	666	853	7
Referencias	346	146	396	155	666	853	7
1.	350	167	356	175	666	853	7
[Anonymous].	363	167	411	175	666	853	7
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the	530	167	540	175	666	853	7
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a	428	177	431	184	666	853	7
WHO	433	177	452	184	666	853	7
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World	497	176	517	184	666	853	7
Health	518	176	540	184	666	853	7
Organ	542	176	563	184	666	853	7
Tech	363	185	378	193	666	853	7
Rep	380	185	392	193	666	853	7
2000;	394	186	412	193	666	853	7
894:	414	186	428	193	666	853	7
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1-253.	446	186	467	193	666	853	7
2.	350	195	356	202	666	853	7
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The	405	195	417	202	666	853	7
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Future	389	203	411	211	666	853	7
Child	413	203	430	211	666	853	7
2006;	432	204	450	211	666	853	7
16:	452	204	462	211	666	853	7
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3.	350	213	356	220	666	853	7
Marti	363	213	381	220	666	853	7
A,	384	213	392	220	666	853	7
Martínez-González	395	213	459	220	666	853	7
MA,	462	213	477	220	666	853	7
Martínez	480	213	510	220	666	853	7
JA.	512	213	524	220	666	853	7
Interaction	526	213	563	220	666	853	7
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2008;	363	231	381	238	666	853	7
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4.	350	240	356	247	666	853	7
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MC,	388	240	403	247	666	853	7
Moreno-Aliaga	407	240	458	247	666	853	7
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Martinez-Gonzalez	479	240	543	247	666	853	7
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Martinez	363	249	392	256	666	853	7
JA,	394	249	405	256	666	853	7
Marti	407	249	425	256	666	853	7
A,	427	249	434	256	666	853	7
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Members.	463	249	496	256	666	853	7
Predictor	498	249	527	256	666	853	7
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Spanish	439	258	465	265	666	853	7
case-control	467	258	508	265	666	853	7
study.	510	258	530	265	666	853	7
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2007;	363	267	381	274	666	853	7
23:	383	267	393	274	666	853	7
379-84.	394	267	419	274	666	853	7
5.	350	276	356	283	666	853	7
Villagran	363	276	394	283	666	853	7
Pérez	397	276	415	283	666	853	7
S,	418	276	424	283	666	853	7
Rodríguez-Martin	427	276	487	283	666	853	7
A,	490	276	498	283	666	853	7
Novalbos	500	276	532	283	666	853	7
Ruiz	535	276	550	283	666	853	7
JP,	553	276	563	283	666	853	7
Martinez	363	285	392	292	666	853	7
Nieto	394	285	412	292	666	853	7
JM,	414	285	426	292	666	853	7
Lechuga	428	285	455	292	666	853	7
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vida	363	294	377	301	666	853	7
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y	507	294	511	301	666	853	7
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2010;	381	303	399	310	666	853	7
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823-31.	413	303	437	310	666	853	7
6.	350	312	356	319	666	853	7
Agostoni	363	312	393	319	666	853	7
C,	396	312	404	319	666	853	7
Braegger	407	312	437	319	666	853	7
C,	440	312	447	319	666	853	7
Decsi	450	312	469	319	666	853	7
T,	472	312	479	319	666	853	7
Kolacek	482	312	509	319	666	853	7
S,	512	312	519	319	666	853	7
Koletzko	522	312	552	319	666	853	7
B,	555	312	563	319	666	853	7
Mihatsch	363	321	393	329	666	853	7
W	394	321	402	329	666	853	7
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Role	421	321	436	329	666	853	7
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Pérez-González	183	241	234	248	666	853	8
JM:	235	241	248	248	666	853	8
Nutrición	249	241	280	248	666	853	8
en	281	241	289	248	666	853	8
pediatría.	290	241	320	248	666	853	8
3ª	120	250	127	257	666	853	8
edición.	128	250	154	257	666	853	8
Madrid.	155	250	181	257	666	853	8
Ergon.	182	250	204	257	666	853	8
2007.	205	250	223	257	666	853	8
23.	103	259	113	266	666	853	8
Maffeis	120	259	145	266	666	853	8
C,	147	259	155	266	666	853	8
Pinelli	157	259	177	266	666	853	8
L,	179	259	186	266	666	853	8
Schutz	188	259	210	266	666	853	8
Y.	212	259	220	266	666	853	8
Fat	222	259	232	266	666	853	8
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J	228	267	231	276	666	853	8
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Metab	274	267	295	276	666	853	8
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1996;	120	277	139	284	666	853	8
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170-4.	152	277	173	284	666	853	8
24.	103	286	113	293	666	853	8
Dubois	120	286	144	293	666	853	8
L,	145	286	152	293	666	853	8
Girard	154	286	175	293	666	853	8
M,	177	286	186	293	666	853	8
Potvin	187	286	208	293	666	853	8
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A,	263	286	271	293	666	853	8
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25.	103	322	114	330	666	853	8
Carrero	121	322	145	330	666	853	8
I,	147	322	152	330	666	853	8
Ruperez	154	322	181	330	666	853	8
E,	183	322	189	330	666	853	8
de	191	322	199	330	666	853	8
Miguel	201	322	224	330	666	853	8
R,	226	322	234	330	666	853	8
Tejero	236	322	257	330	666	853	8
JA,	259	322	270	330	666	853	8
Pérez-Gallardo	272	322	320	330	666	853	8
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26.	103	349	113	357	666	853	8
Royo-Bordonada	120	349	177	357	666	853	8
M,	179	349	188	357	666	853	8
Gorgojo	190	349	217	357	666	853	8
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Martin-Moreno	228	349	279	357	666	853	8
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Garces	288	349	311	357	666	853	8
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Rodriguez-Artalejo	120	359	184	366	666	853	8
F,	187	359	193	366	666	853	8
Benavente	195	359	230	366	666	853	8
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27.	346	87	356	94	666	853	8
Scaglioni	363	87	393	94	666	853	8
S,	395	87	401	94	666	853	8
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Radaelli	526	87	553	94	666	853	8
G,	555	87	563	94	666	853	8
Zetterström	363	96	402	103	666	853	8
R,	404	96	411	103	666	853	8
Riva	414	96	429	103	666	853	8
E,	432	96	439	103	666	853	8
Agostoni	441	96	471	103	666	853	8
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Klein-Platat	363	123	403	130	666	853	8
C,	406	123	414	130	666	853	8
Drai	417	123	432	130	666	853	8
J,	435	123	440	130	666	853	8
Oujaa	443	123	463	130	666	853	8
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Schlienger	478	123	514	130	666	853	8
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Eiben	484	159	502	167	666	853	8
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C,	396	223	403	230	666	853	8
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2012;	363	377	381	384	666	853	8
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Nerea	464	780	486	788	666	853	8
Martín-Calvo	488	780	537	788	666	853	8
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cols.	546	780	563	788	666	853	8
