1130-0108/2013/105/4/201-207	43	30	154	37	595	794	1
R	43	37	47	44	595	794	1
EVISTA	47	39	66	44	595	794	1
E	68	37	72	44	595	794	1
SPAÑOLA	72	39	97	44	595	794	1
DE	99	39	106	44	595	794	1
E	108	37	113	44	595	794	1
NFERMEDADES	113	39	152	44	595	794	1
D	154	37	159	44	595	794	1
IGESTIVAS	159	39	186	44	595	794	1
Copyright	43	44	73	51	595	794	1
©	75	44	81	51	595	794	1
2013	83	44	100	51	595	794	1
A	102	44	107	51	595	794	1
RÁN	107	46	118	51	595	794	1
E	120	44	124	51	595	794	1
DICIONES	124	46	149	51	595	794	1
,	149	44	151	51	595	794	1
S.	153	44	160	51	595	794	1
L.	162	44	168	51	595	794	1
R	465	37	470	44	595	794	1
EV	470	39	477	44	595	794	1
E	479	37	483	44	595	794	1
SP	483	39	489	44	595	794	1
E	491	37	496	44	595	794	1
NFERM	496	39	514	44	595	794	1
D	516	37	521	44	595	794	1
IG	521	39	526	44	595	794	1
(Madrid)	528	37	553	44	595	794	1
Vol.	440	44	453	51	595	794	1
105.	455	44	469	51	595	794	1
N.°	472	44	482	51	595	794	1
4,	484	44	490	51	595	794	1
pp.	492	44	502	51	595	794	1
201-207,	504	44	534	51	595	794	1
2013	536	44	553	51	595	794	1
Intolerancia	43	113	136	129	595	794	1
a	141	113	150	129	595	794	1
la	154	113	168	129	595	794	1
histamina	173	113	249	129	595	794	1
como	253	113	294	129	595	794	1
causa	299	113	342	129	595	794	1
de	346	113	364	129	595	794	1
síntomas	369	113	437	129	595	794	1
digestivos	441	113	516	129	595	794	1
crónicos	43	133	106	149	595	794	1
en	111	133	129	149	595	794	1
pacientes	133	133	204	149	595	794	1
pediátricos	209	133	294	149	595	794	1
Antonio	43	170	82	181	595	794	1
Rosell-Camps	85	170	153	181	595	794	1
1	153	170	156	176	595	794	1
,	156	170	159	181	595	794	1
Sara	162	170	183	181	595	794	1
Zibetti	186	170	218	181	595	794	1
1	218	170	221	176	595	794	1
,	221	170	224	181	595	794	1
Gerardo	227	170	266	181	595	794	1
Pérez-Esteban	269	170	338	181	595	794	1
2	338	170	341	176	595	794	1
,	341	170	344	181	595	794	1
Magdalena	347	170	400	181	595	794	1
Vila-Vidal	403	170	453	181	595	794	1
2	453	170	456	176	595	794	1
,	456	170	459	181	595	794	1
Laia	462	170	483	181	595	794	1
Ferrés	486	170	516	181	595	794	1
Ramis	519	170	550	181	595	794	1
1	550	170	553	176	595	794	1
y	43	183	49	194	595	794	1
Elisa	52	183	75	194	595	794	1
García-Teresa-García	78	183	181	194	595	794	1
1	181	183	184	189	595	794	1
Unidad	45	210	77	220	595	794	1
de	80	210	90	220	595	794	1
Gastroenterología,	92	210	173	220	595	794	1
Hepatología	175	210	229	220	595	794	1
y	231	210	236	220	595	794	1
Nutrición	238	210	279	220	595	794	1
Pediátrica.	282	210	329	220	595	794	1
2	331	210	334	215	595	794	1
Servicio	334	210	369	220	595	794	1
de	371	210	382	220	595	794	1
Análisis	384	210	418	220	595	794	1
Clínicos.	420	210	459	220	595	794	1
Hospital	43	223	79	233	595	794	1
Universitario	82	223	139	233	595	794	1
Son	141	223	157	233	595	794	1
Espases.	160	223	197	233	595	794	1
Palma	199	223	227	233	595	794	1
de	230	223	240	233	595	794	1
Mallorca,	242	223	284	233	595	794	1
Baleares	287	223	324	233	595	794	1
1	43	210	45	215	595	794	1
RESUMEN	43	298	95	308	595	794	1
ABSTRACT	312	298	369	308	595	794	1
Palabras	43	623	81	631	595	794	1
clave:	83	623	108	631	595	794	1
Histamina.	110	623	148	631	595	794	1
Intolerancia	150	623	192	631	595	794	1
a	194	623	198	631	595	794	1
histamina.	200	623	236	631	595	794	1
Histaminosis	238	623	284	631	595	794	1
enteral.	43	632	71	640	595	794	1
Diaminooxidasa.	74	632	138	640	595	794	1
Gastroenterología.	141	632	212	640	595	794	1
Aminas	215	632	244	640	595	794	1
biógenas.	247	632	283	640	595	794	1
Pediatría.	43	642	77	650	595	794	1
Key	312	622	328	630	595	794	1
words:	330	622	358	630	595	794	1
Histamine.	360	622	398	630	595	794	1
Histamine	400	622	436	630	595	794	1
intolerance.	438	622	479	630	595	794	1
Enteral	481	622	506	630	595	794	1
histaminosis.	508	622	553	630	595	794	1
Diamine	312	632	343	640	595	794	1
oxidase.	345	632	375	640	595	794	1
Gastroenterology.	378	632	443	640	595	794	1
Biogenic	446	632	478	640	595	794	1
amines.	480	632	509	640	595	794	1
Pediatrics.	511	632	549	640	595	794	1
Recibido:	43	677	74	684	595	794	1
18-10-2012	76	677	113	684	595	794	1
Aceptado:	43	686	75	693	595	794	1
27-02-2013	77	686	115	693	595	794	1
Correspondencia:	43	703	98	711	595	794	1
Antonio	99	703	124	711	595	794	1
Rosell	126	703	146	711	595	794	1
Camps.	147	703	171	711	595	794	1
Unidad	172	703	195	711	595	794	1
de	197	703	204	711	595	794	1
Gastroenterología,	206	703	263	711	595	794	1
Hepa-	264	703	283	711	595	794	1
tología	43	712	65	720	595	794	1
y	66	712	70	720	595	794	1
Nutrición	72	712	102	720	595	794	1
Pediátrica.	104	712	138	720	595	794	1
Hospital	139	712	166	720	595	794	1
Universitario	168	712	210	720	595	794	1
Son	211	712	224	720	595	794	1
Espases.	225	712	252	720	595	794	1
Carretera	254	712	283	720	595	794	1
de	43	721	50	729	595	794	1
Valldemossa,	52	721	95	729	595	794	1
79.	97	721	107	729	595	794	1
07120	109	721	129	729	595	794	1
Palma	131	721	151	729	595	794	1
de	153	721	161	729	595	794	1
Mallorca.	163	721	194	729	595	794	1
Baleares	196	721	223	729	595	794	1
e-mail:	43	730	65	738	595	794	1
antonio.rosell@ssib.es	67	730	139	738	595	794	1
Rosell-Camps	312	694	363	703	595	794	1
A,	365	694	374	703	595	794	1
Zibetti	376	694	400	703	595	794	1
S,	402	694	410	703	595	794	1
Pérez-Esteban	412	694	465	703	595	794	1
G,	467	694	476	703	595	794	1
Vila-Vidal	478	694	515	703	595	794	1
M,	517	694	527	703	595	794	1
Ferrés	529	694	553	703	595	794	1
Ramis	312	704	336	712	595	794	1
L,	339	704	347	712	595	794	1
García-Teresa-García	350	704	432	712	595	794	1
E.	435	704	444	712	595	794	1
Intolerancia	446	704	494	712	595	794	1
a	497	704	501	712	595	794	1
la	504	704	511	712	595	794	1
histamina	514	704	553	712	595	794	1
como	312	713	333	722	595	794	1
causa	335	713	356	722	595	794	1
de	358	713	368	722	595	794	1
síntomas	370	713	404	722	595	794	1
digestivos	406	713	444	722	595	794	1
crónicos	446	713	478	722	595	794	1
en	480	713	489	722	595	794	1
pacientes	492	713	527	722	595	794	1
pediá-	530	713	553	722	595	794	1
tricos.	312	723	335	731	595	794	1
Rev	338	723	351	731	595	794	1
Esp	354	723	367	731	595	794	1
Enferm	369	723	397	731	595	794	1
Dig	399	723	412	731	595	794	1
2013;105:201-207.	415	723	487	731	595	794	1
202	43	44	55	52	595	794	2
A.	256	45	263	52	595	794	2
ROSELL-CAMPS	265	45	317	52	595	794	2
ET	319	45	327	52	595	794	2
AL.	329	45	340	52	595	794	2
INTRODUCCIÓN	43	85	127	94	595	794	2
La	57	108	68	117	595	794	2
intolerancia	70	108	119	117	595	794	2
a	121	108	125	117	595	794	2
la	128	108	135	117	595	794	2
histamina	137	108	178	117	595	794	2
(IH)	180	108	198	117	595	794	2
es	200	108	208	117	595	794	2
una	211	108	226	117	595	794	2
patología	228	108	266	117	595	794	2
que	268	108	283	117	595	794	2
se	43	119	51	129	595	794	2
produce	54	119	88	129	595	794	2
cuando	91	119	121	129	595	794	2
hay	124	119	139	129	595	794	2
un	141	119	152	129	595	794	2
desequilibrio	155	119	209	129	595	794	2
entre	212	119	233	129	595	794	2
una	236	119	251	129	595	794	2
ingesta	254	119	283	129	595	794	2
excesiva	43	131	78	140	595	794	2
de	80	131	90	140	595	794	2
histamina	92	131	133	140	595	794	2
a	135	131	139	140	595	794	2
través	142	131	166	140	595	794	2
de	168	131	178	140	595	794	2
los	180	131	193	140	595	794	2
alimentos	195	131	235	140	595	794	2
o	237	131	242	140	595	794	2
un	245	131	255	140	595	794	2
déficit	257	131	283	140	595	794	2
en	43	142	52	152	595	794	2
la	55	142	62	152	595	794	2
degradación	64	142	115	152	595	794	2
de	117	142	127	152	595	794	2
esta	129	142	145	152	595	794	2
por	147	142	161	152	595	794	2
parte	164	142	184	152	595	794	2
de	186	142	196	152	595	794	2
los	198	142	211	152	595	794	2
sistemas	213	142	248	152	595	794	2
de	250	142	260	152	595	794	2
deto-	262	142	284	152	595	794	2
xificación	43	154	84	163	595	794	2
a	87	154	92	163	595	794	2
nivel	94	154	115	163	595	794	2
intestinal	118	154	156	163	595	794	2
y	159	154	164	163	595	794	2
hepático.	167	154	205	163	595	794	2
La	57	165	68	175	595	794	2
histamina	71	165	112	175	595	794	2
(2-[4-imidazol]-etilamina)	114	165	225	175	595	794	2
es	228	165	237	175	595	794	2
una	240	165	255	175	595	794	2
amina	258	165	283	175	595	794	2
biógena	43	177	76	186	595	794	2
con	79	177	95	186	595	794	2
múltiples	98	177	137	186	595	794	2
efectos	140	177	171	186	595	794	2
en	174	177	184	186	595	794	2
órganos	187	177	220	186	595	794	2
y	223	177	228	186	595	794	2
sistemas	231	177	268	186	595	794	2
del	270	177	283	186	595	794	2
cuerpo	43	188	71	198	595	794	2
humano.	73	188	109	198	595	794	2
Actúa	110	188	135	198	595	794	2
favoreciendo	137	188	191	198	595	794	2
funciones	194	188	234	198	595	794	2
fisiológicas	236	188	283	198	595	794	2
a	43	200	47	209	595	794	2
nivel	50	200	71	209	595	794	2
gastrointestinal,	74	200	143	209	595	794	2
genitourinario,	146	200	209	209	595	794	2
respiratorio,	212	200	264	209	595	794	2
car-	267	200	283	209	595	794	2
diovascular,	43	211	93	221	595	794	2
cutáneo,	96	211	132	221	595	794	2
sistema	135	211	166	221	595	794	2
nervioso	169	211	206	221	595	794	2
central	209	211	237	221	595	794	2
e	240	211	245	221	595	794	2
inmuno-	248	211	283	221	595	794	2
hematológico.	43	223	102	232	595	794	2
La	57	234	68	244	595	794	2
presencia	71	234	110	244	595	794	2
de	113	234	123	244	595	794	2
una	126	234	141	244	595	794	2
cantidad	144	234	180	244	595	794	2
excesiva	183	234	219	244	595	794	2
de	222	234	232	244	595	794	2
histamina	235	234	276	244	595	794	2
a	279	234	283	244	595	794	2
nivel	43	246	63	255	595	794	2
plasmático	65	246	110	255	595	794	2
puede	112	246	137	255	595	794	2
ser	139	246	151	255	595	794	2
por	153	246	167	255	595	794	2
la	169	246	176	255	595	794	2
liberación	179	246	220	255	595	794	2
de	222	246	232	255	595	794	2
la	234	246	241	255	595	794	2
histamina	243	246	283	255	595	794	2
desde	43	257	66	267	595	794	2
los	68	257	80	267	595	794	2
mastocitos	82	257	125	267	595	794	2
tras	127	257	142	267	595	794	2
un	144	257	154	267	595	794	2
estímulo	156	257	191	267	595	794	2
alérgico,	194	257	228	267	595	794	2
por	231	257	244	267	595	794	2
un	246	257	257	267	595	794	2
inges-	259	257	283	267	595	794	2
ta	43	269	50	278	595	794	2
elevada	52	269	84	278	595	794	2
de	86	269	96	278	595	794	2
la	98	269	106	278	595	794	2
histamina	108	269	148	278	595	794	2
contenida	151	269	191	278	595	794	2
en	193	269	203	278	595	794	2
los	205	269	217	278	595	794	2
alimentos	220	269	260	278	595	794	2
o	262	269	267	278	595	794	2
por	270	269	284	278	595	794	2
una	43	280	58	290	595	794	2
disminución	60	280	112	290	595	794	2
en	115	280	125	290	595	794	2
la	127	280	135	290	595	794	2
catabolización	138	280	198	290	595	794	2
en	201	280	211	290	595	794	2
el	213	280	221	290	595	794	2
organismo.	224	280	270	290	595	794	2
La	57	292	68	301	595	794	2
catabolización	71	292	132	301	595	794	2
se	135	292	144	301	595	794	2
produce	146	292	181	301	595	794	2
mediante	183	292	222	301	595	794	2
tres	225	292	240	301	595	794	2
vías.	243	292	263	301	595	794	2
Una	266	292	284	301	595	794	2
vía	43	303	56	313	595	794	2
es	59	303	67	313	595	794	2
mediante	71	303	110	313	595	794	2
la	113	303	121	313	595	794	2
enzima	124	303	155	313	595	794	2
histamina-N-metiltransferasa	158	303	284	313	595	794	2
(HNMT)	43	315	80	324	595	794	2
de	82	315	92	324	595	794	2
localización	94	315	143	324	595	794	2
preferentemente	145	315	211	324	595	794	2
hepática	213	315	247	324	595	794	2
y	249	315	255	324	595	794	2
acción	257	315	283	324	595	794	2
intracelular.	43	326	92	336	595	794	2
Metaboliza	94	326	141	336	595	794	2
el	143	326	151	336	595	794	2
paso	153	326	172	336	595	794	2
de	174	326	184	336	595	794	2
histamina	186	326	227	336	595	794	2
a	229	326	233	336	595	794	2
N-metilhis-	236	326	284	336	595	794	2
tamina	43	338	71	347	595	794	2
y	73	338	78	347	595	794	2
posteriormente	81	338	143	347	595	794	2
a	146	338	150	347	595	794	2
través	152	338	177	347	595	794	2
de	180	338	190	347	595	794	2
la	192	338	199	347	595	794	2
monoaminooxidasa	202	338	283	347	595	794	2
(MAO)	43	349	74	359	595	794	2
o	77	349	82	359	595	794	2
diaminooxidasa	85	349	151	359	595	794	2
(DAO)	154	349	184	359	595	794	2
a	186	349	191	359	595	794	2
N-metilimidazol	194	349	263	359	595	794	2
ace-	266	349	283	359	595	794	2
taldehído	43	361	81	370	595	794	2
que	83	361	98	370	595	794	2
finalmente	100	361	143	370	595	794	2
pasa	145	361	164	370	595	794	2
a	166	361	170	370	595	794	2
ácido	172	361	195	370	595	794	2
N-metilimidazol	197	361	264	370	595	794	2
acé-	266	361	283	370	595	794	2
tico	43	372	58	382	595	794	2
por	61	372	75	382	595	794	2
la	78	372	86	382	595	794	2
enzima	89	372	120	382	595	794	2
aldehído	122	372	159	382	595	794	2
deshidrogenasa	162	372	227	382	595	794	2
(ALDH).	230	372	269	382	595	794	2
La	272	372	283	382	595	794	2
segunda	43	384	76	393	595	794	2
vía	78	384	90	393	595	794	2
es	92	384	101	393	595	794	2
la	103	384	110	393	595	794	2
más	112	384	129	393	595	794	2
importante	131	384	175	393	595	794	2
y	177	384	182	393	595	794	2
de	184	384	194	393	595	794	2
localización	196	384	245	393	595	794	2
intestinal	247	384	284	393	595	794	2
y	43	395	48	405	595	794	2
acción	51	395	78	405	595	794	2
extracelular.	81	395	134	405	595	794	2
Se	136	395	147	405	595	794	2
produce	150	395	184	405	595	794	2
una	187	395	202	405	595	794	2
desaminación	205	395	263	405	595	794	2
oxi-	266	395	283	405	595	794	2
dativa	43	407	67	416	595	794	2
por	69	407	83	416	595	794	2
parte	85	407	105	416	595	794	2
de	107	407	117	416	595	794	2
la	119	407	127	416	595	794	2
DAO	129	407	151	416	595	794	2
formando	153	407	193	416	595	794	2
imidazol	195	407	230	416	595	794	2
acetaldehído	232	407	283	416	595	794	2
que	43	418	58	428	595	794	2
por	60	418	74	428	595	794	2
acción	77	418	104	428	595	794	2
de	107	418	117	428	595	794	2
la	119	418	127	428	595	794	2
ALDH	129	418	158	428	595	794	2
pasa	161	418	179	428	595	794	2
a	182	418	186	428	595	794	2
ácido	189	418	212	428	595	794	2
imidazolacético.	214	418	283	428	595	794	2
La	43	430	54	439	595	794	2
tercera	56	430	84	439	595	794	2
vía	86	430	99	439	595	794	2
de	101	430	111	439	595	794	2
catabolización	113	430	174	439	595	794	2
es	176	430	184	439	595	794	2
a	187	430	191	439	595	794	2
través	193	430	218	439	595	794	2
de	221	430	230	439	595	794	2
las	233	430	244	439	595	794	2
bacterias	246	430	283	439	595	794	2
intestinales	43	441	90	451	595	794	2
mediante	93	441	131	451	595	794	2
acetilación	134	441	179	451	595	794	2
de	182	441	192	451	595	794	2
la	195	441	203	451	595	794	2
histamina	205	441	246	451	595	794	2
ingerida	249	441	283	451	595	794	2
con	43	453	58	462	595	794	2
los	60	453	73	462	595	794	2
alimentos	75	453	116	462	595	794	2
(1).	119	453	133	462	595	794	2
La	57	464	68	474	595	794	2
sintomatología	70	464	132	474	595	794	2
por	135	464	149	474	595	794	2
un	151	464	162	474	595	794	2
exceso	164	464	193	474	595	794	2
de	195	464	205	474	595	794	2
histamina	207	464	248	474	595	794	2
plasmá-	250	464	283	474	595	794	2
tica	43	476	58	485	595	794	2
puede	61	476	86	485	595	794	2
producirse	89	476	134	485	595	794	2
por	137	476	151	485	595	794	2
una	154	476	169	485	595	794	2
intoxicación	172	476	225	485	595	794	2
al	227	476	235	485	595	794	2
ingerir	238	476	266	485	595	794	2
ali-	269	476	283	485	595	794	2
mentos	43	487	73	497	595	794	2
en	75	487	85	497	595	794	2
mal	88	487	103	497	595	794	2
estado	106	487	133	497	595	794	2
ya	135	487	145	497	595	794	2
que	147	487	162	497	595	794	2
el	165	487	172	497	595	794	2
aminoácido	175	487	224	497	595	794	2
L-histidina	226	487	272	497	595	794	2
se	275	487	283	497	595	794	2
metaboliza	43	499	88	508	595	794	2
mediante	90	499	129	508	595	794	2
decarboxilasas	131	499	192	508	595	794	2
bacterianas	195	499	241	508	595	794	2
hacia	244	499	266	508	595	794	2
his-	268	499	283	508	595	794	2
tamina,	43	510	74	520	595	794	2
aumentando	76	510	128	520	595	794	2
de	130	510	140	520	595	794	2
forma	143	510	168	520	595	794	2
considerable	171	510	224	520	595	794	2
los	226	510	239	520	595	794	2
niveles	241	510	271	520	595	794	2
de	274	510	284	520	595	794	2
histamina	43	522	82	531	595	794	2
en	84	522	94	531	595	794	2
el	96	522	104	531	595	794	2
alimento	106	522	141	531	595	794	2
que	144	522	158	531	595	794	2
llega	160	522	180	531	595	794	2
a	182	522	187	531	595	794	2
sobrepasar	189	522	233	531	595	794	2
los	235	522	247	531	595	794	2
sistemas	249	522	283	531	595	794	2
de	43	533	53	543	595	794	2
catabolización	56	533	118	543	595	794	2
de	121	533	131	543	595	794	2
la	134	533	141	543	595	794	2
misma	144	533	173	543	595	794	2
y	176	533	181	543	595	794	2
aumentan	184	533	226	543	595	794	2
sus	229	533	242	543	595	794	2
niveles	245	533	276	543	595	794	2
a	279	533	284	543	595	794	2
nivel	43	545	64	554	595	794	2
plasmático.	67	545	118	554	595	794	2
Se	121	545	131	554	595	794	2
manifiesta	135	545	180	554	595	794	2
como	183	545	207	554	595	794	2
un	210	545	221	554	595	794	2
cuadro	224	545	254	554	595	794	2
agudo	257	545	283	554	595	794	2
pseudoalérgico	43	556	107	566	595	794	2
con	110	556	125	566	595	794	2
exantema	128	556	169	566	595	794	2
cutáneo,	172	556	208	566	595	794	2
vómitos,	211	556	248	566	595	794	2
diarrea,	251	556	283	566	595	794	2
abdominalgia	43	568	98	577	595	794	2
y/o	101	568	114	577	595	794	2
dificultad	116	568	155	577	595	794	2
respiratoria.	157	568	206	577	595	794	2
Los	208	568	224	577	595	794	2
estudios	226	568	260	577	595	794	2
enfo-	262	568	283	577	595	794	2
cados	43	579	66	589	595	794	2
a	69	579	73	589	595	794	2
buscar	75	579	103	589	595	794	2
una	105	579	120	589	595	794	2
alergia	122	579	151	589	595	794	2
mediada	153	579	188	589	595	794	2
por	190	579	204	589	595	794	2
IgE	207	579	222	589	595	794	2
son	224	579	239	589	595	794	2
negativos.	241	579	283	589	595	794	2
Este	43	591	61	600	595	794	2
cuadro	63	591	91	600	595	794	2
se	93	591	102	600	595	794	2
denomina	104	591	146	600	595	794	2
también	148	591	182	600	595	794	2
escombroidosis	184	591	249	600	595	794	2
y	251	591	256	600	595	794	2
repre-	259	591	283	600	595	794	2
senta	43	602	64	612	595	794	2
un	67	602	77	612	595	794	2
problema	80	602	119	612	595	794	2
de	122	602	132	612	595	794	2
seguridad	135	602	175	612	595	794	2
alimentaria.	178	602	228	612	595	794	2
Otra	57	614	76	623	595	794	2
forma	80	614	106	623	595	794	2
de	109	614	119	623	595	794	2
presentar	123	614	163	623	595	794	2
un	167	614	178	623	595	794	2
exceso	181	614	211	623	595	794	2
de	215	614	225	623	595	794	2
histamina	228	614	271	623	595	794	2
es	275	614	283	623	595	794	2
mediante	43	625	80	635	595	794	2
una	82	625	97	635	595	794	2
intolerancia.	99	625	149	635	595	794	2
Las	151	625	165	635	595	794	2
características	167	625	224	635	595	794	2
de	226	625	236	635	595	794	2
este	238	625	254	635	595	794	2
cuadro	256	625	283	635	595	794	2
son	43	637	57	646	595	794	2
más	59	637	75	646	595	794	2
discutidas	77	637	118	646	595	794	2
por	120	637	134	646	595	794	2
los	136	637	148	646	595	794	2
diferentes	150	637	190	646	595	794	2
autores	192	637	221	646	595	794	2
y	223	637	228	646	595	794	2
no	231	637	241	646	595	794	2
está	243	637	259	646	595	794	2
exen-	261	637	284	646	595	794	2
ta	43	648	50	658	595	794	2
de	52	648	62	658	595	794	2
discrepancias	64	648	119	658	595	794	2
en	151	648	161	658	595	794	2
estos	163	648	184	658	595	794	2
casos	186	648	208	658	595	794	2
el	210	648	217	658	595	794	2
cuadro	220	648	247	658	595	794	2
presenta	249	648	283	658	595	794	2
unas	43	660	62	669	595	794	2
manifestaciones	64	660	132	669	595	794	2
más	135	660	152	669	595	794	2
crónicas	154	660	189	669	595	794	2
y	192	660	197	669	595	794	2
sutiles	200	660	227	669	595	794	2
por	229	660	243	669	595	794	2
lo	246	660	254	669	595	794	2
que	257	660	272	669	595	794	2
es	275	660	283	669	595	794	2
difícil	43	671	68	681	595	794	2
de	70	671	80	681	595	794	2
demostrar	82	671	124	681	595	794	2
una	127	671	142	681	595	794	2
causa	144	671	168	681	595	794	2
alimentaria	170	671	217	681	595	794	2
concreta	220	671	255	681	595	794	2
lo	258	671	266	681	595	794	2
que	268	671	283	681	595	794	2
conlleva	43	683	77	692	595	794	2
a	80	683	84	692	595	794	2
cierta	86	683	109	692	595	794	2
controversia	111	683	162	692	595	794	2
en	164	683	174	692	595	794	2
aceptar	176	683	206	692	595	794	2
su	208	683	217	692	595	794	2
existencia	219	683	260	692	595	794	2
y	262	683	268	692	595	794	2
lle-	270	683	284	692	595	794	2
gar	43	694	56	704	595	794	2
a	59	694	63	704	595	794	2
su	66	694	75	704	595	794	2
diagnóstico	78	694	126	704	595	794	2
(2).	129	694	144	704	595	794	2
Se	57	706	67	715	595	794	2
produciría	69	706	112	715	595	794	2
por	114	706	128	715	595	794	2
un	130	706	141	715	595	794	2
inadecuado	143	706	190	715	595	794	2
funcionamiento	192	706	257	715	595	794	2
en	259	706	269	715	595	794	2
los	271	706	283	715	595	794	2
enzimas	43	717	76	727	595	794	2
encargados	78	717	124	727	595	794	2
de	126	717	136	727	595	794	2
catabolizar	138	717	182	727	595	794	2
la	184	717	192	727	595	794	2
histamina	194	717	234	727	595	794	2
(DAO	236	717	262	727	595	794	2
prin-	264	717	283	727	595	794	2
cipalmente)	43	729	92	738	595	794	2
de	95	729	105	738	595	794	2
origen	107	729	134	738	595	794	2
genético,	137	729	175	738	595	794	2
adquirido	178	729	218	738	595	794	2
(gastroenteritis	221	729	283	738	595	794	2
R	466	45	470	52	595	794	2
EV	470	46	477	51	595	794	2
E	479	45	484	52	595	794	2
SP	484	46	489	51	595	794	2
E	491	45	495	52	595	794	2
NFERM	495	46	513	51	595	794	2
D	515	45	520	52	595	794	2
IG	520	46	526	51	595	794	2
(Madrid)	528	45	553	52	595	794	2
aguda,	312	85	339	94	595	794	2
enfermedad	342	85	391	94	595	794	2
inflamatoria	394	85	445	94	595	794	2
intestinal…)	447	85	500	94	595	794	2
o	502	85	507	94	595	794	2
por	510	85	524	94	595	794	2
el	526	85	534	94	595	794	2
blo-	536	85	553	94	595	794	2
queo	312	96	332	106	595	794	2
químico	334	96	369	106	595	794	2
de	371	96	381	106	595	794	2
los	383	96	395	106	595	794	2
enzimas	397	96	432	106	595	794	2
mediante	434	96	472	106	595	794	2
fármacos	474	96	513	106	595	794	2
o	515	96	520	106	595	794	2
el	522	96	530	106	595	794	2
alco-	532	96	553	106	595	794	2
hol	312	108	325	117	595	794	2
ingerido	328	108	363	117	595	794	2
(3).	365	108	380	117	595	794	2
El	326	119	335	129	595	794	2
objetivo	338	119	372	129	595	794	2
de	375	119	385	129	595	794	2
este	388	119	404	129	595	794	2
estudio	407	119	437	129	595	794	2
es	440	119	449	129	595	794	2
describir	451	119	488	129	595	794	2
los	491	119	503	129	595	794	2
casos	506	119	528	129	595	794	2
diag-	531	119	553	129	595	794	2
nosticados	312	131	357	140	595	794	2
en	360	131	370	140	595	794	2
la	372	131	380	140	595	794	2
consulta	383	131	418	140	595	794	2
de	421	131	431	140	595	794	2
gastroenterología	434	131	508	140	595	794	2
pediátrica	511	131	553	140	595	794	2
de	312	142	322	152	595	794	2
IH,	324	142	338	152	595	794	2
método	341	142	372	152	595	794	2
diagnóstico	375	142	424	152	595	794	2
utilizado	426	142	463	152	595	794	2
y	466	142	471	152	595	794	2
su	474	142	483	152	595	794	2
respuesta	486	142	525	152	595	794	2
al	528	142	535	152	595	794	2
tra-	538	142	553	152	595	794	2
tamiento.	312	154	351	163	595	794	2
MATERIAL	312	188	369	198	595	794	2
Y	370	188	378	198	595	794	2
MÉTODOS	380	188	434	198	595	794	2
Se	326	211	336	221	595	794	2
han	339	211	354	221	595	794	2
analizado	356	211	395	221	595	794	2
de	397	211	407	221	595	794	2
manera	409	211	440	221	595	794	2
retrospectiva	442	211	495	221	595	794	2
y	497	211	503	221	595	794	2
observacio-	505	211	553	221	595	794	2
nal	312	223	325	232	595	794	2
los	328	223	340	232	595	794	2
pacientes	343	223	383	232	595	794	2
diagnosticados	386	223	449	232	595	794	2
de	452	223	462	232	595	794	2
IH	465	223	476	232	595	794	2
desde	479	223	503	232	595	794	2
septiembre	506	223	553	232	595	794	2
de	312	234	322	244	595	794	2
2010	325	234	346	244	595	794	2
a	349	234	353	244	595	794	2
diciembre	356	234	398	244	595	794	2
de	401	234	411	244	595	794	2
2011	414	234	434	244	595	794	2
en	437	234	447	244	595	794	2
la	450	234	458	244	595	794	2
consulta	461	234	496	244	595	794	2
de	499	234	508	244	595	794	2
Gastroen-	511	234	553	244	595	794	2
terología	312	246	349	255	595	794	2
Pediátrica	352	246	394	255	595	794	2
de	396	246	406	255	595	794	2
menores	409	246	444	255	595	794	2
de	447	246	457	255	595	794	2
15	460	246	470	255	595	794	2
años.	473	246	495	255	595	794	2
Los	326	257	342	267	595	794	2
pacientes	345	257	385	267	595	794	2
se	388	257	396	267	595	794	2
consideraron	399	257	455	267	595	794	2
con	458	257	473	267	595	794	2
IH	476	257	487	267	595	794	2
basándonos	490	257	540	267	595	794	2
en	543	257	553	267	595	794	2
los	312	269	324	278	595	794	2
criterios	326	269	361	278	595	794	2
de	363	269	373	278	595	794	2
Maintz	375	269	405	278	595	794	2
y	407	269	412	278	595	794	2
cols.	414	269	434	278	595	794	2
(4):	436	269	451	278	595	794	2
presentar	453	269	492	278	595	794	2
dos	494	269	508	278	595	794	2
o	511	269	516	278	595	794	2
más	518	269	535	278	595	794	2
sín-	537	269	553	278	595	794	2
tomas	312	280	337	290	595	794	2
digestivos	340	280	383	290	595	794	2
descritos	386	280	424	290	595	794	2
en	427	280	437	290	595	794	2
IH	440	280	451	290	595	794	2
(vómitos	454	280	492	290	595	794	2
secundarios	495	280	545	290	595	794	2
a	548	280	553	290	595	794	2
múltiples	312	292	352	301	595	794	2
alimentos,	355	292	400	301	595	794	2
diarrea	403	292	433	301	595	794	2
y/o	436	292	449	301	595	794	2
abdominalgia),	452	292	517	301	595	794	2
durante	520	292	553	301	595	794	2
más	312	303	329	313	595	794	2
de	332	303	342	313	595	794	2
3	345	303	350	313	595	794	2
meses,	353	303	382	313	595	794	2
determinación	385	303	446	313	595	794	2
de	449	303	459	313	595	794	2
diaminooxidasa	462	303	529	313	595	794	2
plas-	532	303	553	313	595	794	2
mática	312	315	340	324	595	794	2
(DAO)	342	315	372	324	595	794	2
disminuida	375	315	422	324	595	794	2
y/o	424	315	438	324	595	794	2
respuesta	440	315	479	324	595	794	2
a	482	315	487	324	595	794	2
la	489	315	497	324	595	794	2
dieta	500	315	520	324	595	794	2
baja	523	315	540	324	595	794	2
en	543	315	553	324	595	794	2
histamina	312	326	352	336	595	794	2
con	355	326	370	336	595	794	2
pruebas	372	326	404	336	595	794	2
de	407	326	417	336	595	794	2
alergia	419	326	447	336	595	794	2
IgE-mediada	449	326	503	336	595	794	2
a	505	326	510	336	595	794	2
alimentos	512	326	553	336	595	794	2
negativos.	312	338	355	347	595	794	2
La	326	349	337	359	595	794	2
DAO	340	349	363	359	595	794	2
se	366	349	375	359	595	794	2
determinó	378	349	422	359	595	794	2
por	425	349	439	359	595	794	2
enzimoinmunoanálisis	442	349	540	359	595	794	2
en	543	349	553	359	595	794	2
muestras	312	361	348	370	595	794	2
de	351	361	360	370	595	794	2
suero	362	361	385	370	595	794	2
(Laboratorio	387	361	439	370	595	794	2
Reference.	441	361	485	370	595	794	2
Barcelona).	487	361	535	370	595	794	2
Los	537	361	553	370	595	794	2
valores	312	372	342	382	595	794	2
de	345	372	355	382	595	794	2
referencia	358	372	400	382	595	794	2
son:	403	372	420	382	595	794	2
intolerancia	423	372	473	382	595	794	2
a	476	372	480	382	595	794	2
la	483	372	491	382	595	794	2
histamina	494	372	535	382	595	794	2
alta	538	372	553	382	595	794	2
valores	312	384	343	393	595	794	2
inferiores	346	384	387	393	595	794	2
a	390	384	395	393	595	794	2
3,0	398	384	411	393	595	794	2
kU/l,	414	384	436	393	595	794	2
intolerancia	439	384	490	393	595	794	2
a	493	384	497	393	595	794	2
la	500	384	508	393	595	794	2
histamina	511	384	553	393	595	794	2
probable	312	395	347	405	595	794	2
de	349	395	359	405	595	794	2
3,0-10,0	361	395	394	405	595	794	2
kU/l,	396	395	417	405	595	794	2
intolerancia	419	395	466	405	595	794	2
a	468	395	473	405	595	794	2
la	475	395	482	405	595	794	2
histamina	484	395	523	405	595	794	2
impro-	525	395	553	405	595	794	2
bable	312	407	335	416	595	794	2
superior	337	407	372	416	595	794	2
a	374	407	379	416	595	794	2
10,0	381	407	400	416	595	794	2
kU/l.	402	407	424	416	595	794	2
La	326	418	337	428	595	794	2
determinación	340	418	403	428	595	794	2
de	406	418	416	428	595	794	2
histamina	419	418	461	428	595	794	2
se	464	418	473	428	595	794	2
realizó	476	418	506	428	595	794	2
en	509	418	519	428	595	794	2
plasma	522	418	553	428	595	794	2
mediante	312	430	349	439	595	794	2
radioinmunoensayo	352	430	432	439	595	794	2
(Laboratorio	434	430	486	439	595	794	2
Reference.	488	430	532	439	595	794	2
Bar-	534	430	553	439	595	794	2
celona).	312	441	345	451	595	794	2
Los	326	453	342	462	595	794	2
estudios	345	453	379	462	595	794	2
para	382	453	400	462	595	794	2
descartar	403	453	441	462	595	794	2
alergia	444	453	472	462	595	794	2
alimentaria	475	453	522	462	595	794	2
se	525	453	534	462	595	794	2
rea-	536	453	553	462	595	794	2
lizaron	312	464	342	474	595	794	2
mediante	345	464	384	474	595	794	2
la	387	464	394	474	595	794	2
práctica	397	464	431	474	595	794	2
de	434	464	444	474	595	794	2
test	447	464	462	474	595	794	2
cutáneos	465	464	503	474	595	794	2
(prick	506	464	531	474	595	794	2
test)	534	464	553	474	595	794	2
contra	312	476	338	485	595	794	2
los	340	476	352	485	595	794	2
alérgenos	355	476	394	485	595	794	2
alimentarios	397	476	448	485	595	794	2
más	450	476	467	485	595	794	2
frecuentes	469	476	512	485	595	794	2
en	515	476	524	485	595	794	2
pedia-	527	476	553	485	595	794	2
tría:	312	487	328	497	595	794	2
caseína,	330	487	363	497	595	794	2
alfalactoalbúmina,	365	487	442	497	595	794	2
betalactoglobulina	444	487	520	497	595	794	2
(proteí	522	487	549	497	595	794	2
-	549	487	553	497	595	794	2
nas	312	499	326	508	595	794	2
de	328	499	338	508	595	794	2
leche	341	499	363	508	595	794	2
de	365	499	375	508	595	794	2
vaca),	378	499	403	508	595	794	2
frutos	406	499	430	508	595	794	2
secos,	433	499	458	508	595	794	2
legumbres	461	499	504	508	595	794	2
(Bial-Aris-	507	499	553	508	595	794	2
tegui.	312	510	336	520	595	794	2
Bilbao.	338	510	369	520	595	794	2
España)	372	510	406	520	595	794	2
y	409	510	414	520	595	794	2
clara	417	510	438	520	595	794	2
y	441	510	446	520	595	794	2
yema	449	510	472	520	595	794	2
de	475	510	485	520	595	794	2
huevo,	487	510	516	520	595	794	2
pescado	519	510	553	520	595	794	2
azul	312	522	329	531	595	794	2
y	332	522	338	531	595	794	2
blanco	340	522	369	531	595	794	2
(ALK	371	522	397	531	595	794	2
Abello.	399	522	430	531	595	794	2
Madrid.	433	522	467	531	595	794	2
España).	470	522	506	531	595	794	2
Y	509	522	516	531	595	794	2
también	519	522	553	531	595	794	2
mediante	312	533	350	543	595	794	2
la	352	533	360	543	595	794	2
realización	362	533	408	543	595	794	2
de	410	533	420	543	595	794	2
IgE	422	533	438	543	595	794	2
específica	440	533	482	543	595	794	2
en	484	533	494	543	595	794	2
sangre	496	533	523	543	595	794	2
que	526	533	541	543	595	794	2
en	543	533	553	543	595	794	2
menores	312	545	347	554	595	794	2
de	349	545	358	554	595	794	2
5	360	545	366	554	595	794	2
años	368	545	387	554	595	794	2
se	389	545	397	554	595	794	2
realizó	399	545	427	554	595	794	2
despistaje	429	545	469	554	595	794	2
mediante	471	545	509	554	595	794	2
la	511	545	518	554	595	794	2
práctica	521	545	553	554	595	794	2
de	312	556	322	566	595	794	2
Phadiatop	325	556	367	566	595	794	2
Infant	370	556	395	566	595	794	2
®	395	556	399	561	595	794	2
(Phadiatop	402	556	448	566	595	794	2
Infant,	451	556	478	566	595	794	2
Pharmacia	481	556	526	566	595	794	2
Diag-	529	556	553	566	595	794	2
nostics	312	568	342	577	595	794	2
AB,	344	568	362	577	595	794	2
Uppsala,	365	568	403	577	595	794	2
Suecia)	406	568	438	577	595	794	2
que	441	568	457	577	595	794	2
detecta	460	568	490	577	595	794	2
alérgenos	493	568	534	577	595	794	2
IgE	537	568	553	577	595	794	2
específicos	312	579	359	589	595	794	2
contra	361	579	388	589	595	794	2
leche,	391	579	416	589	595	794	2
huevo,	418	579	447	589	595	794	2
cacahuete,	450	579	494	589	595	794	2
soja	497	579	514	589	595	794	2
y	517	579	522	589	595	794	2
gamba	525	579	553	589	595	794	2
y	312	591	317	600	595	794	2
neumoalérgenos	319	591	387	600	595	794	2
que	389	591	404	600	595	794	2
abarca	407	591	434	600	595	794	2
el	436	591	443	600	595	794	2
98	446	591	456	600	595	794	2
%	458	591	467	600	595	794	2
de	469	591	479	600	595	794	2
los	481	591	493	600	595	794	2
alérgenos	495	591	535	600	595	794	2
res-	537	591	553	600	595	794	2
ponsables	312	602	353	612	595	794	2
de	355	602	365	612	595	794	2
alergia	367	602	395	612	595	794	2
en	398	602	408	612	595	794	2
este	410	602	426	612	595	794	2
grupo	428	602	453	612	595	794	2
de	455	602	465	612	595	794	2
edad.	467	602	489	612	595	794	2
En	491	602	503	612	595	794	2
mayores	505	602	541	612	595	794	2
de	543	602	553	612	595	794	2
5	312	614	317	623	595	794	2
años	319	614	338	623	595	794	2
se	340	614	349	623	595	794	2
practica	351	614	384	623	595	794	2
Phadiatop	386	614	428	623	595	794	2
Unicap	430	614	460	623	595	794	2
®	460	614	464	619	595	794	2
que	466	614	481	623	595	794	2
detecta	483	614	513	623	595	794	2
solo	515	614	532	623	595	794	2
neu-	534	614	553	623	595	794	2
moalérgenos	312	625	364	635	595	794	2
y	367	625	372	635	595	794	2
el	374	625	381	635	595	794	2
test	384	625	398	635	595	794	2
Fx5	400	625	416	635	595	794	2
Unicap	418	625	448	635	595	794	2
®	448	625	452	630	595	794	2
(Phadiatop	454	625	499	635	595	794	2
Infant,	501	625	528	635	595	794	2
Phar-	530	625	553	635	595	794	2
macia	312	637	337	646	595	794	2
Diagnostics	340	637	390	646	595	794	2
AB,	392	637	409	646	595	794	2
Uppsala,	412	637	449	646	595	794	2
Suecia)	452	637	484	646	595	794	2
que	487	637	502	646	595	794	2
detecta	505	637	535	646	595	794	2
IgE	538	637	553	646	595	794	2
específica	312	648	356	658	595	794	2
a	359	648	364	658	595	794	2
clara	367	648	388	658	595	794	2
huevo,	391	648	421	658	595	794	2
leche	424	648	447	658	595	794	2
de	450	648	461	658	595	794	2
vaca,	464	648	487	658	595	794	2
bacalao,	490	648	526	658	595	794	2
trigo,	529	648	553	658	595	794	2
cacahuete	312	660	353	669	595	794	2
y	356	660	361	669	595	794	2
soja	364	660	381	669	595	794	2
con	384	660	399	669	595	794	2
una	402	660	417	669	595	794	2
sensibilidad	420	660	471	669	595	794	2
y	473	660	479	669	595	794	2
especificidad	482	660	537	669	595	794	2
del	540	660	553	669	595	794	2
90	312	671	322	681	595	794	2
%.	325	671	336	681	595	794	2
La	339	671	350	681	595	794	2
determinación	352	671	412	681	595	794	2
de	415	671	425	681	595	794	2
IgE	427	671	442	681	595	794	2
específica	445	671	487	681	595	794	2
a	489	671	494	681	595	794	2
determinados	496	671	553	681	595	794	2
alimentos	312	683	352	692	595	794	2
como	354	683	378	692	595	794	2
anisakis	380	683	413	692	595	794	2
o	415	683	421	692	595	794	2
gluten	423	683	449	692	595	794	2
se	451	683	460	692	595	794	2
realizó	462	683	490	692	595	794	2
mediante	492	683	530	692	595	794	2
fluo-	533	683	553	692	595	794	2
roenzio-inmunoanálisis	312	694	408	704	595	794	2
(FEIA)	410	694	440	704	595	794	2
(InmunoCap	442	694	494	704	595	794	2
systems.	497	694	532	704	595	794	2
Pha-	534	694	553	704	595	794	2
dia-Thermo	312	706	361	715	595	794	2
Fisher	364	706	390	715	595	794	2
Scientific).	393	706	439	715	595	794	2
El	326	717	335	727	595	794	2
despistaje	337	717	378	727	595	794	2
de	380	717	390	727	595	794	2
enfermedad	392	717	441	727	595	794	2
celiaca	443	717	472	727	595	794	2
se	474	717	483	727	595	794	2
realizó	485	717	513	727	595	794	2
mediante	515	717	553	727	595	794	2
determinación	312	729	371	738	595	794	2
de	374	729	383	738	595	794	2
IgA	386	729	402	738	595	794	2
total	403	729	422	738	595	794	2
y	424	729	429	738	595	794	2
anticuerpos	432	729	480	738	595	794	2
antitransglutami-	482	729	553	738	595	794	2
R	426	767	431	774	595	794	2
EV	431	769	438	773	595	794	2
E	439	767	444	774	595	794	2
SP	444	769	449	773	595	794	2
E	451	767	455	774	595	794	2
NFERM	455	769	474	773	595	794	2
D	475	767	480	774	595	794	2
IG	480	769	486	773	595	794	2
2013;	488	767	504	774	595	794	2
105	505	767	516	774	595	794	2
(4):	518	767	528	774	595	794	2
201-207	529	767	553	774	595	794	2
Vol.	43	45	55	52	595	794	3
105.	57	45	69	52	595	794	3
N.°	71	45	80	52	595	794	3
4,	82	45	87	52	595	794	3
2013	89	45	103	52	595	794	3
INTOLERANCIA	157	45	209	52	595	794	3
A	210	45	215	52	595	794	3
LA	217	45	227	52	595	794	3
HISTAMINA	228	45	268	52	595	794	3
COMO	269	45	290	52	595	794	3
CAUSA	292	45	316	52	595	794	3
DE	317	45	327	52	595	794	3
SÍNTOMAS	329	45	364	52	595	794	3
DIGESTIVOS	366	45	407	52	595	794	3
CRÓNICOS	409	45	444	52	595	794	3
EN	252	53	262	60	595	794	3
PACIENTES	264	53	301	60	595	794	3
PEDIÁTRICOS	303	53	348	60	595	794	3
nasa-IgA	43	85	82	94	595	794	3
por	85	85	99	94	595	794	3
método	103	85	135	94	595	794	3
ELISA	138	85	169	94	595	794	3
(Eu-tTG	172	85	208	94	595	794	3
®	209	85	213	90	595	794	3
IgA.	213	85	232	94	595	794	3
Eurospital.	236	85	283	94	595	794	3
Trieste.	43	96	74	106	595	794	3
Italia).	77	96	104	106	595	794	3
203	541	44	553	52	595	794	3
Tabla	355	85	377	94	595	794	3
I.	379	85	384	94	595	794	3
Características	386	85	443	94	595	794	3
de	446	85	456	94	595	794	3
los	458	85	469	94	595	794	3
pacientes	472	85	510	94	595	794	3
N.º	312	107	323	115	595	794	3
pacientes	325	107	359	115	595	794	3
16	436	107	446	115	595	794	3
RESULTADOS	43	131	112	140	595	794	3
Sexo	312	129	329	137	595	794	3
Se	57	154	67	163	595	794	3
detectaron	69	154	111	163	595	794	3
16	113	154	123	163	595	794	3
pacientes	126	154	163	163	595	794	3
que	165	154	180	163	595	794	3
cumplían	182	154	220	163	595	794	3
las	222	154	233	163	595	794	3
condiciones	235	154	283	163	595	794	3
de	43	165	53	175	595	794	3
IH.	56	165	70	175	595	794	3
Hubo	73	165	97	175	595	794	3
un	100	165	110	175	595	794	3
predominio	114	165	164	175	595	794	3
de	167	165	177	175	595	794	3
sexo	180	165	200	175	595	794	3
masculino	203	165	247	175	595	794	3
frente	250	165	276	175	595	794	3
a	279	165	283	175	595	794	3
femenino	43	177	82	186	595	794	3
(11/5	85	177	106	186	595	794	3
respectivamente).	109	177	183	186	595	794	3
La	186	177	197	186	595	794	3
edad	199	177	219	186	595	794	3
media	221	177	247	186	595	794	3
al	250	177	257	186	595	794	3
inicio	260	177	283	186	595	794	3
de	43	188	52	198	595	794	3
los	54	188	67	198	595	794	3
síntomas	69	188	105	198	595	794	3
fue	108	188	121	198	595	794	3
de	123	188	133	198	595	794	3
4	135	188	140	198	595	794	3
años	142	188	161	198	595	794	3
(6	163	188	172	198	595	794	3
mes	174	188	191	198	595	794	3
vs.	193	188	204	198	595	794	3
13	206	188	217	198	595	794	3
años	219	188	238	198	595	794	3
y	240	188	245	198	595	794	3
6	247	188	253	198	595	794	3
meses)	255	188	283	198	595	794	3
y	43	200	48	209	595	794	3
la	50	200	58	209	595	794	3
edad	60	200	80	209	595	794	3
media	82	200	107	209	595	794	3
al	110	200	117	209	595	794	3
diagnóstico	119	200	168	209	595	794	3
fue	170	200	183	209	595	794	3
de	186	200	196	209	595	794	3
6	198	200	203	209	595	794	3
años	205	200	224	209	595	794	3
y	227	200	232	209	595	794	3
6	234	200	239	209	595	794	3
meses	242	200	267	209	595	794	3
(17	270	200	283	209	595	794	3
meses	43	211	69	221	595	794	3
vs.	71	211	83	221	595	794	3
13	86	211	97	221	595	794	3
años	100	211	119	221	595	794	3
y	122	211	127	221	595	794	3
11	130	211	140	221	595	794	3
meses),	143	211	176	221	595	794	3
con	179	211	194	221	595	794	3
un	197	211	208	221	595	794	3
intervalo	211	211	249	221	595	794	3
entre	252	211	273	221	595	794	3
el	276	211	283	221	595	794	3
inicio	43	223	66	232	595	794	3
de	69	223	79	232	595	794	3
los	82	223	94	232	595	794	3
síntomas	97	223	135	232	595	794	3
y	137	223	143	232	595	794	3
el	146	223	153	232	595	794	3
diagnóstico	156	223	204	232	595	794	3
de	207	223	217	232	595	794	3
2	220	223	225	232	595	794	3
años	228	223	247	232	595	794	3
y	250	223	256	232	595	794	3
1	258	223	264	232	595	794	3
mes	267	223	283	232	595	794	3
(5	43	234	51	244	595	794	3
meses	54	234	80	244	595	794	3
vs.	82	234	94	244	595	794	3
4	96	234	101	244	595	794	3
años)	104	234	127	244	595	794	3
(Tabla	129	234	156	244	595	794	3
I).	159	234	168	244	595	794	3
Los	57	246	73	255	595	794	3
síntomas	76	246	113	255	595	794	3
predominantes	116	246	179	255	595	794	3
fueron	182	246	210	255	595	794	3
dolor	213	246	236	255	595	794	3
abdominal	239	246	284	255	595	794	3
difuso	43	257	69	267	595	794	3
(16/16),	71	257	104	267	595	794	3
diarrea	107	257	136	267	595	794	3
intermitente	138	257	188	267	595	794	3
(10/16),	191	257	224	267	595	794	3
cefalea	226	257	256	267	595	794	3
(5/16)	258	257	284	267	595	794	3
y	43	269	48	278	595	794	3
vómitos	50	269	83	278	595	794	3
intermitentes	85	269	139	278	595	794	3
(4/16)	141	269	166	278	595	794	3
y	168	269	174	278	595	794	3
exantema	176	269	215	278	595	794	3
(2/16).	218	269	245	278	595	794	3
La	247	269	258	278	595	794	3
curva	261	269	283	278	595	794	3
pondoestatural	43	280	104	290	595	794	3
era	107	280	120	290	595	794	3
normal.	122	280	155	290	595	794	3
En	57	292	68	301	595	794	3
todos	71	292	94	301	595	794	3
los	97	292	109	301	595	794	3
casos	112	292	135	301	595	794	3
se	138	292	147	301	595	794	3
hicieron	149	292	184	301	595	794	3
estudios	187	292	221	301	595	794	3
de	224	292	234	301	595	794	3
alergia	237	292	265	301	595	794	3
IgE	268	292	283	301	595	794	3
mediada	43	303	78	313	595	794	3
a	80	303	85	313	595	794	3
múltiples	87	303	126	313	595	794	3
alimentos	128	303	169	313	595	794	3
mediante	171	303	210	313	595	794	3
la	212	303	219	313	595	794	3
práctica	222	303	255	313	595	794	3
de	257	303	267	313	595	794	3
test	269	303	284	313	595	794	3
cutáneos	43	315	79	324	595	794	3
(prick	82	315	107	324	595	794	3
test)	110	315	128	324	595	794	3
y/o	131	315	144	324	595	794	3
CAP-RAST.	147	315	199	324	595	794	3
En	202	315	214	324	595	794	3
6	216	315	222	324	595	794	3
casos	224	315	247	324	595	794	3
se	250	315	259	324	595	794	3
reali-	261	315	283	324	595	794	3
zaron	43	326	66	336	595	794	3
prick	68	326	89	336	595	794	3
test	91	326	106	336	595	794	3
a	108	326	113	336	595	794	3
alimentos	115	326	155	336	595	794	3
sospechosos	157	326	209	336	595	794	3
por	211	326	225	336	595	794	3
la	227	326	234	336	595	794	3
historia	236	326	268	336	595	794	3
clí-	270	326	284	336	595	794	3
nica	43	338	60	347	595	794	3
de	63	338	72	347	595	794	3
producir	75	338	111	347	595	794	3
los	113	338	125	347	595	794	3
síntomas	128	338	165	347	595	794	3
(proteínas	168	338	210	347	595	794	3
de	212	338	222	347	595	794	3
leche	225	338	247	347	595	794	3
de	249	338	259	347	595	794	3
vaca,	262	338	283	347	595	794	3
huevo,	43	349	71	359	595	794	3
cereales,	73	349	109	359	595	794	3
gluten,	111	349	140	359	595	794	3
carne	142	349	164	359	595	794	3
de	166	349	176	359	595	794	3
cerdo,	178	349	204	359	595	794	3
ternera,	206	349	238	359	595	794	3
pollo,	240	349	264	359	595	794	3
pes-	266	349	283	359	595	794	3
cado	43	361	62	370	595	794	3
o	65	361	70	370	595	794	3
lentejas),	73	361	111	370	595	794	3
en	114	361	124	370	595	794	3
3	127	361	132	370	595	794	3
casos	135	361	157	370	595	794	3
menores	160	361	196	370	595	794	3
de	198	361	208	370	595	794	3
5	211	361	216	370	595	794	3
años	219	361	238	370	595	794	3
se	241	361	250	370	595	794	3
empleó	253	361	284	370	595	794	3
el	43	372	50	382	595	794	3
Phadiatop	52	372	93	382	595	794	3
Infant	95	372	119	382	595	794	3
añadiendo	121	372	163	382	595	794	3
en	165	372	175	382	595	794	3
algún	177	372	200	382	595	794	3
caso	202	372	220	382	595	794	3
otros	222	372	243	382	595	794	3
alérgenos	245	372	284	382	595	794	3
sospechosos	43	384	94	393	595	794	3
por	96	384	110	393	595	794	3
la	112	384	119	393	595	794	3
historia	122	384	153	393	595	794	3
clínica	155	384	182	393	595	794	3
(ternera,	185	384	219	393	595	794	3
manzana,	221	384	261	393	595	794	3
pera,	263	384	283	393	595	794	3
higo,	43	395	64	405	595	794	3
soja,	66	395	86	405	595	794	3
cereales,	89	395	125	405	595	794	3
gluten	128	395	154	405	595	794	3
y/o	157	395	170	405	595	794	3
látex),	173	395	199	405	595	794	3
en	202	395	212	405	595	794	3
9	215	395	220	405	595	794	3
casos	223	395	245	405	595	794	3
mayores	248	395	283	405	595	794	3
de	43	407	53	416	595	794	3
5	55	407	61	416	595	794	3
años	64	407	83	416	595	794	3
se	86	407	95	416	595	794	3
realizó	98	407	127	416	595	794	3
el	130	407	138	416	595	794	3
test	141	407	156	416	595	794	3
Fx5	159	407	175	416	595	794	3
añadiendo	178	407	222	416	595	794	3
en	225	407	235	416	595	794	3
algún	238	407	262	416	595	794	3
caso	265	407	283	416	595	794	3
otros	43	418	63	428	595	794	3
alimentos	66	418	106	428	595	794	3
sospechosos	108	418	160	428	595	794	3
de	162	418	172	428	595	794	3
producir	174	418	210	428	595	794	3
la	212	418	219	428	595	794	3
sintomatología	221	418	283	428	595	794	3
determinando	43	430	100	439	595	794	3
IgE	103	430	118	439	595	794	3
específica	121	430	163	439	595	794	3
(anisakis,	165	430	205	439	595	794	3
gluten).	208	430	240	439	595	794	3
En	57	441	68	451	595	794	3
12	71	441	81	451	595	794	3
casos	83	441	106	451	595	794	3
se	108	441	117	451	595	794	3
hizo	119	441	137	451	595	794	3
estudio	140	441	170	451	595	794	3
metabólico	172	441	219	451	595	794	3
(amonio,	221	441	259	451	595	794	3
ácido	261	441	284	451	595	794	3
láctico,	43	453	73	462	595	794	3
aminoácidos	75	453	128	462	595	794	3
en	131	453	141	462	595	794	3
sangre,	143	453	173	462	595	794	3
ácidos	175	453	202	462	595	794	3
orgánicos	204	453	245	462	595	794	3
en	247	453	257	462	595	794	3
orina,	259	453	283	462	595	794	3
carnitina	43	464	79	474	595	794	3
y/o	82	464	95	474	595	794	3
acilcarnitinas,	98	464	156	474	595	794	3
de	159	464	169	474	595	794	3
forma	171	464	196	474	595	794	3
basal	199	464	220	474	595	794	3
o	223	464	228	474	595	794	3
en	231	464	241	474	595	794	3
los	243	464	255	474	595	794	3
episo-	258	464	284	474	595	794	3
dios	43	476	60	485	595	794	3
de	63	476	73	485	595	794	3
abdominalgia	75	476	132	485	595	794	3
o	135	476	140	485	595	794	3
vómitos)	143	476	180	485	595	794	3
que	183	476	198	485	595	794	3
fueron	201	476	228	485	595	794	3
normales.	231	476	272	485	595	794	3
En	57	487	68	497	595	794	3
todos	71	487	93	497	595	794	3
los	95	487	107	497	595	794	3
casos	109	487	131	497	595	794	3
se	134	487	142	497	595	794	3
realizaron	145	487	185	497	595	794	3
determinaciones	187	487	254	497	595	794	3
de	256	487	266	497	595	794	3
IgA	268	487	284	497	595	794	3
total	43	499	60	508	595	794	3
y	62	499	67	508	595	794	3
anticuerpos	69	499	114	508	595	794	3
antitransglutaminasa	116	499	197	508	595	794	3
que	199	499	214	508	595	794	3
fueron	216	499	241	508	595	794	3
negativos.	243	499	284	508	595	794	3
En	57	510	68	520	595	794	3
11	71	510	81	520	595	794	3
casos	83	510	105	520	595	794	3
se	108	510	116	520	595	794	3
hicieron	118	510	153	520	595	794	3
pruebas	155	510	187	520	595	794	3
de	189	510	199	520	595	794	3
imagen	201	510	232	520	595	794	3
(radiografía	234	510	283	520	595	794	3
abdomen,	43	522	84	531	595	794	3
tránsito	86	522	118	531	595	794	3
digestivo	121	522	159	531	595	794	3
y/o	162	522	176	531	595	794	3
ecografía	178	522	217	531	595	794	3
abdominal),	220	522	271	531	595	794	3
en	274	522	283	531	595	794	3
6	43	533	48	543	595	794	3
casos	50	533	72	543	595	794	3
videogastroscopia	74	533	147	543	595	794	3
con	149	533	164	543	595	794	3
biopsias	166	533	199	543	595	794	3
esofágicas,	201	533	246	543	595	794	3
gástricas	248	533	283	543	595	794	3
o	43	545	48	554	595	794	3
duodenales.	51	545	103	554	595	794	3
Todas	106	545	132	554	595	794	3
estas	135	545	156	554	595	794	3
pruebas	159	545	193	554	595	794	3
resultaron	196	545	240	554	595	794	3
normales	244	545	283	554	595	794	3
(Tabla	43	556	69	566	595	794	3
II).	72	556	85	566	595	794	3
El	57	568	66	577	595	794	3
diagnóstico	68	568	115	577	595	794	3
se	117	568	126	577	595	794	3
estableció	128	568	169	577	595	794	3
detectando	171	568	216	577	595	794	3
niveles	218	568	247	577	595	794	3
de	249	568	259	577	595	794	3
DAO	261	568	283	577	595	794	3
en	43	579	53	589	595	794	3
plasma,	56	579	89	589	595	794	3
que	92	579	107	589	595	794	3
en	110	579	120	589	595	794	3
14	123	579	134	589	595	794	3
casos	137	579	160	589	595	794	3
fue	163	579	176	589	595	794	3
inferior	179	579	212	589	595	794	3
a	215	579	219	589	595	794	3
10	222	579	233	589	595	794	3
kU/l	236	579	255	589	595	794	3
(valor	258	579	283	589	595	794	3
normal	43	591	72	600	595	794	3
>	75	591	81	600	595	794	3
10	84	591	94	600	595	794	3
kU/l)	97	591	119	600	595	794	3
con	122	591	137	600	595	794	3
intervalo	140	591	177	600	595	794	3
entre	180	591	201	600	595	794	3
1,3	204	591	217	600	595	794	3
y	220	591	225	600	595	794	3
8,6	228	591	241	600	595	794	3
y	243	591	249	600	595	794	3
desapa-	251	591	283	600	595	794	3
rición	43	602	67	612	595	794	3
de	70	602	79	612	595	794	3
los	82	602	94	612	595	794	3
síntomas	97	602	134	612	595	794	3
en	137	602	147	612	595	794	3
la	149	602	157	612	595	794	3
primera	159	602	192	612	595	794	3
semana	195	602	226	612	595	794	3
tras	229	602	244	612	595	794	3
iniciar	246	602	273	612	595	794	3
la	276	602	283	612	595	794	3
dieta	43	614	63	623	595	794	3
baja	65	614	82	623	595	794	3
en	84	614	94	623	595	794	3
histamina	96	614	136	623	595	794	3
(Tabla	138	614	164	623	595	794	3
III).	166	614	183	623	595	794	3
En	185	614	196	623	595	794	3
dos	199	614	213	623	595	794	3
casos	215	614	237	623	595	794	3
los	240	614	252	623	595	794	3
valores	254	614	284	623	595	794	3
de	43	625	52	635	595	794	3
DAO	54	625	77	635	595	794	3
fueron	79	625	105	635	595	794	3
normales	107	625	145	635	595	794	3
de	147	625	157	635	595	794	3
11	159	625	169	635	595	794	3
kU/l	171	625	189	635	595	794	3
y	191	625	196	635	595	794	3
22,1	198	625	216	635	595	794	3
kU/l	218	625	236	635	595	794	3
(superiores	238	625	283	635	595	794	3
a	43	637	47	646	595	794	3
10	49	637	60	646	595	794	3
kU/l)	62	637	84	646	595	794	3
pero	86	637	104	646	595	794	3
respondieron	107	637	161	646	595	794	3
muy	163	637	181	646	595	794	3
bien	183	637	201	646	595	794	3
a	203	637	208	646	595	794	3
la	210	637	218	646	595	794	3
dieta	220	637	240	646	595	794	3
por	242	637	256	646	595	794	3
lo	258	637	266	646	595	794	3
que	268	637	283	646	595	794	3
se	43	648	51	658	595	794	3
les	54	648	66	658	595	794	3
consideró	68	648	109	658	595	794	3
con	112	648	127	658	595	794	3
IH.	129	648	143	658	595	794	3
También	57	660	92	669	595	794	3
se	94	660	103	669	595	794	3
determinaron	105	660	159	669	595	794	3
niveles	161	660	190	669	595	794	3
de	192	660	202	669	595	794	3
histamina	204	660	243	669	595	794	3
en	245	660	255	669	595	794	3
sangre	257	660	283	669	595	794	3
y	43	671	48	681	595	794	3
orina	50	671	72	681	595	794	3
en	74	671	84	681	595	794	3
8	86	671	91	681	595	794	3
casos	94	671	116	681	595	794	3
pero	119	671	137	681	595	794	3
solo	140	671	157	681	595	794	3
en	159	671	169	681	595	794	3
un	172	671	182	681	595	794	3
paciente	184	671	219	681	595	794	3
estuvieron	222	671	265	681	595	794	3
ele-	268	671	283	681	595	794	3
vados.	43	683	70	692	595	794	3
Presentaron	57	694	107	704	595	794	3
también	110	694	144	704	595	794	3
síntomas	147	694	185	704	595	794	3
extraintestinales	188	694	257	704	595	794	3
como	260	694	283	704	595	794	3
cefalea	43	706	72	715	595	794	3
(5/16)	74	706	100	715	595	794	3
y	102	706	108	715	595	794	3
exantema	110	706	150	715	595	794	3
(2/16).	153	706	180	715	595	794	3
Tres	183	706	201	715	595	794	3
casos	203	706	226	715	595	794	3
estaban	229	706	260	715	595	794	3
diag-	262	706	283	715	595	794	3
nosticados	43	717	85	727	595	794	3
de	87	717	96	727	595	794	3
asma,	98	717	121	727	595	794	3
1	123	717	129	727	595	794	3
dermatitis	130	717	170	727	595	794	3
atópica	172	717	201	727	595	794	3
y	203	717	208	727	595	794	3
otro	210	717	226	727	595	794	3
caso	228	717	246	727	595	794	3
de	248	717	258	727	595	794	3
enfer-	260	717	283	727	595	794	3
medad	43	729	70	738	595	794	3
celiaca.	72	729	103	738	595	794	3
En	106	729	117	738	595	794	3
ocho	120	729	140	738	595	794	3
casos	142	729	164	738	595	794	3
se	167	729	175	738	595	794	3
habían	178	729	205	738	595	794	3
catalogado	207	729	252	738	595	794	3
previa-	254	729	283	738	595	794	3
Edad	312	151	330	159	595	794	3
inicio	332	151	351	159	595	794	3
síntomas	353	151	385	159	595	794	3
11	436	129	446	137	595	794	3
varones	448	129	476	137	595	794	3
5	436	140	441	148	595	794	3
mujeres	443	140	472	148	595	794	3
4	436	151	441	159	595	794	3
años	443	151	460	159	595	794	3
(6	436	162	443	170	595	794	3
meses-13	446	162	480	170	595	794	3
años	482	162	499	170	595	794	3
y	502	162	505	170	595	794	3
6	508	162	513	170	595	794	3
meses)	515	162	539	170	595	794	3
6	436	173	441	181	595	794	3
años	443	173	460	181	595	794	3
y	463	173	466	181	595	794	3
6	469	173	473	181	595	794	3
meses	476	173	498	181	595	794	3
(17	436	184	448	192	595	794	3
meses-13	450	184	485	192	595	794	3
años	487	184	504	192	595	794	3
y	506	184	510	192	595	794	3
11	513	184	522	192	595	794	3
meses)	524	184	549	192	595	794	3
2	436	195	441	203	595	794	3
años	443	195	460	203	595	794	3
y	463	195	466	203	595	794	3
1	469	195	473	203	595	794	3
mes	476	195	490	203	595	794	3
(6	436	206	443	214	595	794	3
meses-4	446	206	475	214	595	794	3
años)	478	206	497	214	595	794	3
Abdominalgia:	436	217	489	225	595	794	3
16/16	491	217	513	225	595	794	3
Diarrea	436	228	462	236	595	794	3
crónica:	464	228	493	236	595	794	3
10/16	495	228	516	236	595	794	3
Vómitos:	436	239	468	247	595	794	3
4/16	471	239	487	247	595	794	3
Cefalea:	436	250	466	258	595	794	3
5/16	468	250	485	258	595	794	3
Rash	436	261	453	269	595	794	3
cutáneo:	455	261	487	269	595	794	3
2/16	489	261	506	269	595	794	3
R	43	767	47	774	595	794	3
EV	47	769	54	773	595	794	3
E	56	767	60	774	595	794	3
SP	60	769	66	773	595	794	3
E	68	767	72	774	595	794	3
NFERM	72	769	90	773	595	794	3
D	92	767	97	774	595	794	3
IG	97	769	102	773	595	794	3
2013;	104	767	120	774	595	794	3
105	122	767	132	774	595	794	3
(4):	134	767	144	774	595	794	3
201-207	146	767	169	774	595	794	3
Edad	312	173	330	181	595	794	3
de	332	173	341	181	595	794	3
diagnóstico	343	173	385	181	595	794	3
Intervalo	312	195	343	203	595	794	3
para	345	195	361	203	595	794	3
el	364	195	370	203	595	794	3
diagnóstico	372	195	414	203	595	794	3
Síntomas	312	217	345	225	595	794	3
predominantes	347	217	401	225	595	794	3
mente	312	313	337	323	595	794	3
de	339	313	349	323	595	794	3
intolerancia	351	313	400	323	595	794	3
alimentaria	402	313	448	323	595	794	3
múltiple	451	313	485	323	595	794	3
y	487	313	493	323	595	794	3
dos	495	313	509	323	595	794	3
casos	512	313	534	323	595	794	3
más	536	313	553	323	595	794	3
se	312	325	320	335	595	794	3
habían	323	325	350	335	595	794	3
remitido	353	325	387	335	595	794	3
por	390	325	403	335	595	794	3
sospecha	406	325	443	335	595	794	3
de	445	325	455	335	595	794	3
enfermedad	457	325	506	335	595	794	3
celiaca	508	325	537	335	595	794	3
por	539	325	553	335	595	794	3
los	312	336	324	346	595	794	3
vómitos,	326	336	362	346	595	794	3
diarrea	364	336	393	346	595	794	3
y	395	336	400	346	595	794	3
dolor	402	336	424	346	595	794	3
abdominal	426	336	470	346	595	794	3
que	472	336	487	346	595	794	3
no	489	336	499	346	595	794	3
se	502	336	510	346	595	794	3
confirmó.	513	336	553	346	595	794	3
El	326	348	335	358	595	794	3
tratamiento	338	348	387	358	595	794	3
se	390	348	398	358	595	794	3
basó	401	348	421	358	595	794	3
en	424	348	434	358	595	794	3
una	436	348	452	358	595	794	3
dieta	455	348	475	358	595	794	3
baja	478	348	496	358	595	794	3
en	499	348	509	358	595	794	3
alimentos	512	348	553	358	595	794	3
con	312	359	327	369	595	794	3
histamina	330	359	370	369	595	794	3
pero	373	359	392	369	595	794	3
en	395	359	404	369	595	794	3
2	407	359	412	369	595	794	3
casos	415	359	438	369	595	794	3
que	441	359	456	369	595	794	3
mejoraron	458	359	502	369	595	794	3
con	504	359	519	369	595	794	3
la	522	359	530	369	595	794	3
dieta	532	359	553	369	595	794	3
pero	312	371	331	381	595	794	3
presentaban	334	371	386	381	595	794	3
alguna	389	371	418	381	595	794	3
recaída	421	371	453	381	595	794	3
se	456	371	465	381	595	794	3
tuvieron	468	371	504	381	595	794	3
que	507	371	523	381	595	794	3
añadir	526	371	553	381	595	794	3
antihistamínicos	312	382	381	392	595	794	3
H	384	382	392	392	595	794	3
1	392	388	395	393	595	794	3
y	397	382	403	392	595	794	3
H	406	382	413	392	595	794	3
2	413	388	416	393	595	794	3
.	416	382	419	392	595	794	3
También	421	382	458	392	595	794	3
en	461	382	471	392	595	794	3
uno	474	382	490	392	595	794	3
de	493	382	503	392	595	794	3
estos	506	382	527	392	595	794	3
casos	530	382	553	392	595	794	3
se	312	394	321	404	595	794	3
añadió	323	394	351	404	595	794	3
suplementos	354	394	406	404	595	794	3
de	409	394	419	404	595	794	3
zinc	421	394	439	404	595	794	3
oral.	442	394	460	404	595	794	3
DISCUSIÓN	312	428	370	438	595	794	3
La	326	451	337	461	595	794	3
intolerancia	339	451	389	461	595	794	3
a	391	451	396	461	595	794	3
la	398	451	405	461	595	794	3
histamina	408	451	448	461	595	794	3
o	451	451	456	461	595	794	3
también	458	451	492	461	595	794	3
llamada	494	451	527	461	595	794	3
hista-	529	451	553	461	595	794	3
minosis	312	463	345	473	595	794	3
enteral	348	463	376	473	595	794	3
es	379	463	388	473	595	794	3
una	391	463	406	473	595	794	3
patología	409	463	448	473	595	794	3
poco	451	463	472	473	595	794	3
descrita	475	463	508	473	595	794	3
en	511	463	520	473	595	794	3
gastro-	523	463	553	473	595	794	3
enterología	312	474	359	484	595	794	3
y	362	474	367	484	595	794	3
con	370	474	385	484	595	794	3
pocas	388	474	412	484	595	794	3
referencias	415	474	461	484	595	794	3
bibliográficas.	464	474	524	484	595	794	3
Puede	527	474	553	484	595	794	3
tener	312	486	332	496	595	794	3
una	334	486	349	496	595	794	3
sintomatología	351	486	411	496	595	794	3
digestiva	413	486	450	496	595	794	3
predominante	452	486	507	496	595	794	3
en	509	486	519	496	595	794	3
algunos	521	486	553	496	595	794	3
casos	312	497	335	507	595	794	3
y	337	497	342	507	595	794	3
de	344	497	354	507	595	794	3
difícil	357	497	382	507	595	794	3
diagnóstico	384	497	433	507	595	794	3
y	435	497	440	507	595	794	3
tratamiento	443	497	490	507	595	794	3
si	493	497	500	507	595	794	3
no	502	497	513	507	595	794	3
se	515	497	524	507	595	794	3
piensa	526	497	553	507	595	794	3
en	312	509	322	519	595	794	3
ella.	324	509	342	519	595	794	3
En	326	520	338	530	595	794	3
un	340	520	351	530	595	794	3
trabajo	354	520	383	530	595	794	3
de	386	520	396	530	595	794	3
Hoffman	399	520	436	530	595	794	3
y	439	520	444	530	595	794	3
cols.	447	520	467	530	595	794	3
(5)	470	520	482	530	595	794	3
detectaron	485	520	528	530	595	794	3
hasta	531	520	553	530	595	794	3
una	312	532	327	542	595	794	3
incidencia	330	532	373	542	595	794	3
del	375	532	388	542	595	794	3
4	391	532	396	542	595	794	3
%	399	532	408	542	595	794	3
en	410	532	420	542	595	794	3
los	423	532	435	542	595	794	3
niños	438	532	461	542	595	794	3
que	463	532	478	542	595	794	3
acudían	481	532	514	542	595	794	3
a	517	532	521	542	595	794	3
la	524	532	531	542	595	794	3
con-	534	532	553	542	595	794	3
sulta	312	543	332	553	595	794	3
de	334	543	344	553	595	794	3
gastroenterología	346	543	419	553	595	794	3
pediátrica	421	543	463	553	595	794	3
por	465	543	479	553	595	794	3
abdominalgia	481	543	538	553	595	794	3
sin	541	543	553	553	595	794	3
signos	312	555	339	565	595	794	3
de	341	555	351	565	595	794	3
alarma	354	555	382	565	595	794	3
durante	385	555	416	565	595	794	3
un	419	555	430	565	595	794	3
periodo	432	555	464	565	595	794	3
de	467	555	477	565	595	794	3
26	479	555	490	565	595	794	3
meses.	493	555	521	565	595	794	3
Los	326	566	342	576	595	794	3
síntomas	344	566	381	576	595	794	3
pueden	384	566	414	576	595	794	3
ser	417	566	429	576	595	794	3
muy	431	566	450	576	595	794	3
dispares,	452	566	489	576	595	794	3
genéricos	492	566	532	576	595	794	3
y	535	566	540	576	595	794	3
no	542	566	553	576	595	794	3
asociados	312	578	351	588	595	794	3
a	354	578	358	588	595	794	3
ningún	360	578	389	588	595	794	3
alimento	391	578	427	588	595	794	3
en	429	578	438	588	595	794	3
concreto,	441	578	478	588	595	794	3
y	480	578	486	588	595	794	3
además	488	578	518	588	595	794	3
no	520	578	531	588	595	794	3
exis-	533	578	553	588	595	794	3
te	312	589	319	599	595	794	3
una	322	589	337	599	595	794	3
prueba	340	589	369	599	595	794	3
diagnóstica	372	589	419	599	595	794	3
precisa	422	589	452	599	595	794	3
y	455	589	460	599	595	794	3
asequible	463	589	502	599	595	794	3
lo	505	589	513	599	595	794	3
que	516	589	531	599	595	794	3
con-	534	589	553	599	595	794	3
lleva	312	601	332	611	595	794	3
una	335	601	350	611	595	794	3
dificultad	353	601	393	611	595	794	3
en	396	601	406	611	595	794	3
el	409	601	416	611	595	794	3
diagnóstico	419	601	467	611	595	794	3
y	470	601	475	611	595	794	3
a	478	601	483	611	595	794	3
conocer	485	601	519	611	595	794	3
su	521	601	531	611	595	794	3
inci-	534	601	553	611	595	794	3
dencia.	312	612	342	622	595	794	3
En	344	612	355	622	595	794	3
una	357	612	373	622	595	794	3
revisión	375	612	408	622	595	794	3
sistemática	410	612	456	622	595	794	3
de	459	612	468	622	595	794	3
Schwelberger	471	612	528	622	595	794	3
(3)	530	612	542	622	595	794	3
de	543	612	553	622	595	794	3
2009	312	624	333	634	595	794	3
encontró	335	624	371	634	595	794	3
algún	374	624	397	634	595	794	3
trabajo	399	624	428	634	595	794	3
con	430	624	445	634	595	794	3
una	447	624	462	634	595	794	3
incidencia	465	624	507	634	595	794	3
del	510	624	522	634	595	794	3
1	525	624	530	634	595	794	3
%	532	624	541	634	595	794	3
en	543	624	553	634	595	794	3
la	312	635	319	645	595	794	3
población	322	635	364	645	595	794	3
general,	367	635	401	645	595	794	3
considerándola	404	635	468	645	595	794	3
una	471	635	486	645	595	794	3
cifra	489	635	509	645	595	794	3
sobreesti-	512	635	553	645	595	794	3
mada	312	647	334	657	595	794	3
por	336	647	350	657	595	794	3
la	352	647	360	657	595	794	3
dificultad	362	647	402	657	595	794	3
en	404	647	414	657	595	794	3
el	416	647	423	657	595	794	3
diagnóstico	426	647	473	657	595	794	3
pero	475	647	494	657	595	794	3
también	496	647	529	657	595	794	3
valo-	532	647	553	657	595	794	3
raba	312	658	330	668	595	794	3
que	333	658	348	668	595	794	3
puede	351	658	377	668	595	794	3
haber	380	658	403	668	595	794	3
un	406	658	417	668	595	794	3
número	420	658	452	668	595	794	3
importante	455	658	501	668	595	794	3
de	504	658	514	668	595	794	3
paciente	517	658	553	668	595	794	3
que	312	670	327	680	595	794	3
se	329	670	338	680	595	794	3
beneficiaria	340	670	389	680	595	794	3
de	391	670	401	680	595	794	3
un	403	670	413	680	595	794	3
diagnóstico	416	670	463	680	595	794	3
y	466	670	471	680	595	794	3
tratamiento	473	670	520	680	595	794	3
precoz.	522	670	553	680	595	794	3
La	326	681	337	691	595	794	3
IH	340	681	351	691	595	794	3
se	354	681	363	691	595	794	3
produce	366	681	400	691	595	794	3
por	403	681	418	691	595	794	3
una	421	681	436	691	595	794	3
disminución	439	681	492	691	595	794	3
cuantitativa	495	681	545	691	595	794	3
o	547	681	553	691	595	794	3
cualitativa	312	693	356	703	595	794	3
de	359	693	369	703	595	794	3
la	372	693	379	703	595	794	3
enzima	382	693	413	703	595	794	3
DAO	416	693	438	703	595	794	3
que	441	693	457	703	595	794	3
es	460	693	468	703	595	794	3
la	471	693	479	703	595	794	3
enzima	482	693	512	703	595	794	3
principal	515	693	553	703	595	794	3
encargada	312	704	354	714	595	794	3
de	357	704	367	714	595	794	3
catabolizar	370	704	416	714	595	794	3
la	419	704	426	714	595	794	3
histamina	429	704	470	714	595	794	3
presente	473	704	508	714	595	794	3
en	511	704	521	714	595	794	3
los	524	704	536	714	595	794	3
ali-	539	704	553	714	595	794	3
mentos	312	716	342	726	595	794	3
a	344	716	348	726	595	794	3
nivel	351	716	371	726	595	794	3
intestinal	373	716	411	726	595	794	3
y	413	716	418	726	595	794	3
actuando	420	716	457	726	595	794	3
como	460	716	483	726	595	794	3
barrera.	485	716	516	726	595	794	3
En	518	716	530	726	595	794	3
estos	532	716	553	726	595	794	3
casos	312	727	335	737	595	794	3
los	338	727	350	737	595	794	3
síntomas	353	727	391	737	595	794	3
son	394	727	408	737	595	794	3
más	411	727	428	737	595	794	3
larvados	431	727	467	737	595	794	3
y	470	727	475	737	595	794	3
no	478	727	489	737	595	794	3
se	492	727	500	737	595	794	3
suelen	503	727	530	737	595	794	3
rela-	533	727	553	737	595	794	3
204	43	44	55	52	595	794	4
A.	256	45	263	52	595	794	4
ROSELL-CAMPS	265	45	317	52	595	794	4
ET	319	45	327	52	595	794	4
AL.	329	45	340	52	595	794	4
R	466	45	470	52	595	794	4
EV	470	46	477	51	595	794	4
E	479	45	484	52	595	794	4
SP	484	46	489	51	595	794	4
E	491	45	495	52	595	794	4
NFERM	495	46	513	51	595	794	4
D	515	45	520	52	595	794	4
IG	520	46	526	51	595	794	4
(Madrid)	528	45	553	52	595	794	4
Tabla	159	85	181	94	595	794	4
II.	184	85	191	94	595	794	4
Características	193	85	250	94	595	794	4
clínicas	253	85	281	94	595	794	4
y	283	85	288	94	595	794	4
pruebas	290	85	322	94	595	794	4
complementarias	325	85	393	94	595	794	4
realizadas	396	85	436	94	595	794	4
Pruebas	284	107	313	115	595	794	4
complementarias	315	107	377	115	595	794	4
realizadas	379	107	415	115	595	794	4
Estudios	189	129	218	137	595	794	4
de	221	129	230	137	595	794	4
alergia	232	129	256	137	595	794	4
Estudios	421	129	451	137	595	794	4
de	454	129	462	137	595	794	4
imagen	465	129	492	137	595	794	4
Caso	43	151	59	159	595	794	4
Síntomas	65	151	95	159	595	794	4
Prick	148	151	163	159	595	794	4
CAP-RAST	232	151	266	159	595	794	4
Estudios	316	151	343	159	595	794	4
metabólicos	345	151	385	159	595	794	4
Ecografía	410	151	441	159	595	794	4
abdominal	410	162	446	170	595	794	4
Otros	455	151	474	159	595	794	4
Gastroscopia	511	151	553	159	595	794	4
1	43	184	47	192	595	794	4
PLV*,	148	184	167	192	595	794	4
huevo,	169	184	191	192	595	794	4
cereales,	193	184	222	192	595	794	4
gluten,	148	195	171	203	595	794	4
cerdo,	173	195	194	203	595	794	4
pollo,	196	195	215	203	595	794	4
ternera	148	206	172	214	595	794	4
frutos	174	206	193	214	595	794	4
secos	195	206	213	214	595	794	4
No	232	184	242	192	595	794	4
Amonio,	316	184	344	192	595	794	4
ácido	346	184	364	192	595	794	4
láctico	366	184	387	192	595	794	4
Normal	410	184	435	192	595	794	4
No	455	184	465	192	595	794	4
No	511	184	521	192	595	794	4
Phadiatop	232	217	266	225	595	794	4
Infant,	268	217	289	225	595	794	4
rast	291	217	304	225	595	794	4
ternera,	232	228	258	236	595	794	4
manazana,	260	228	297	236	595	794	4
pera,	232	239	249	247	595	794	4
maíz	251	239	267	247	595	794	4
Amonio,	316	217	344	225	595	794	4
ácido	346	217	364	225	595	794	4
láctico,	366	217	389	225	595	794	4
aminoácidos	316	228	357	236	595	794	4
en	359	228	368	236	595	794	4
sangre	370	228	392	236	595	794	4
y	316	239	319	247	595	794	4
orina,	321	239	340	247	595	794	4
ácidos	342	239	363	247	595	794	4
orgánicos	365	239	397	247	595	794	4
en	316	250	324	258	595	794	4
orina,	326	250	345	258	595	794	4
carnitina,	347	250	378	258	595	794	4
acilcarnitina,	316	261	357	269	595	794	4
mucopolisacáridos	316	272	377	280	595	794	4
en	379	272	387	280	595	794	4
orina,	316	283	335	291	595	794	4
porfirinas	337	283	368	291	595	794	4
en	370	283	378	291	595	794	4
orina	380	283	397	291	595	794	4
Amonio,	316	294	344	302	595	794	4
ácido	346	294	364	302	595	794	4
láctico	366	294	387	302	595	794	4
Normal	410	217	435	225	595	794	4
Rx	455	217	463	225	595	794	4
abdomen,	465	217	499	225	595	794	4
tránsito	455	228	480	236	595	794	4
digestivo	455	239	485	247	595	794	4
Normal	511	217	535	225	595	794	4
Normal	410	294	435	302	595	794	4
No	455	294	465	302	595	794	4
No	511	294	521	302	595	794	4
2	43	217	47	225	595	794	4
3	43	294	47	302	595	794	4
4	43	316	47	324	595	794	4
5	43	349	47	357	595	794	4
Dolor	65	184	83	192	595	794	4
abdominal,	85	184	123	192	595	794	4
vómitos,	65	195	93	203	595	794	4
exantema,	95	195	130	203	595	794	4
prurito	65	206	87	214	595	794	4
Dolor	65	217	83	225	595	794	4
abdominal,	85	217	123	225	595	794	4
vómitos,	65	228	93	236	595	794	4
diarrea,	95	228	120	236	595	794	4
distensión	65	239	98	247	595	794	4
abdominal,	100	239	138	247	595	794	4
broncoespasmo,	65	250	120	258	595	794	4
flatulencia	65	261	99	269	595	794	4
Dolor	65	294	83	302	595	794	4
abdominal,	85	294	123	302	595	794	4
diarrea	65	305	88	313	595	794	4
Dolor	65	316	83	324	595	794	4
abdominal,	85	316	123	324	595	794	4
diarrea,	65	327	90	335	595	794	4
flatulencia,	92	327	128	335	595	794	4
cefalea	65	338	88	346	595	794	4
Dolor	65	349	83	357	595	794	4
abdominal,	85	349	123	357	595	794	4
vómitos	65	360	91	368	595	794	4
test	232	294	245	302	595	794	4
Fx5	247	294	258	302	595	794	4
Frutos	148	316	168	324	595	794	4
secos,	170	316	190	324	595	794	4
huevo,	192	316	215	324	595	794	4
trigo,	148	327	166	335	595	794	4
sardina	168	327	191	335	595	794	4
Phadiatop	232	316	266	324	595	794	4
+	268	316	273	324	595	794	4
test	275	316	287	324	595	794	4
Fx5,	289	316	302	324	595	794	4
anisakis	232	327	258	335	595	794	4
Amonio,	316	316	344	324	595	794	4
ácido	346	316	364	324	595	794	4
láctico	366	316	387	324	595	794	4
Normal	410	316	435	324	595	794	4
No	456	316	465	324	595	794	4
No	511	316	521	324	595	794	4
PLV*,	148	349	167	357	595	794	4
huevo,	169	349	191	357	595	794	4
pescado	193	349	221	357	595	794	4
Phadiatop	232	349	266	357	595	794	4
Infant	268	349	287	357	595	794	4
No	410	349	420	357	595	794	4
Rx	455	349	463	357	595	794	4
abdomen,	465	349	499	357	595	794	4
tránsito	455	360	480	368	595	794	4
digestivo	455	371	485	379	595	794	4
No	511	349	521	357	595	794	4
No	410	393	420	401	595	794	4
Rx	455	393	463	401	595	794	4
abdomen,	465	393	499	401	595	794	4
tránsito	455	404	480	412	595	794	4
digestivo	455	415	485	423	595	794	4
No	455	426	465	434	595	794	4
No	511	393	521	401	595	794	4
6	43	393	47	401	595	794	4
Dolor	65	393	83	401	595	794	4
abdominal,	85	393	123	401	595	794	4
vómitos	65	404	91	412	595	794	4
PLV*	232	393	249	401	595	794	4
Amonio,	316	349	344	357	595	794	4
ácido	346	349	364	357	595	794	4
láctico,	366	349	389	357	595	794	4
aminoácidos	316	360	357	368	595	794	4
en	359	360	368	368	595	794	4
sangre	370	360	392	368	595	794	4
y	394	360	397	368	595	794	4
orina,	316	371	335	379	595	794	4
ácidos	337	371	357	379	595	794	4
orgánicos	359	371	392	379	595	794	4
en	316	382	324	390	595	794	4
orina	326	382	343	390	595	794	4
No	316	393	325	401	595	794	4
7	43	426	47	434	595	794	4
Dolor	65	426	83	434	595	794	4
abdominal,	85	426	123	434	595	794	4
náuseas,	65	437	94	445	595	794	4
cefalea	96	437	119	445	595	794	4
Dolor	65	448	83	456	595	794	4
abdominal,	85	448	123	456	595	794	4
diarrea,	65	459	90	467	595	794	4
vómitos	92	459	118	467	595	794	4
Phadiatop	232	426	266	434	595	794	4
+	268	426	273	434	595	794	4
test	275	426	287	434	595	794	4
Fx5	289	426	300	434	595	794	4
No	316	426	325	434	595	794	4
No	410	426	420	434	595	794	4
PLV*,	232	448	251	456	595	794	4
soja	253	448	266	456	595	794	4
Normal	410	448	435	456	595	794	4
Rx	455	448	463	456	595	794	4
abdomen,	465	448	499	456	595	794	4
TAC	455	459	470	467	595	794	4
EnteroRM	455	470	489	478	595	794	4
Normal	511	448	535	456	595	794	4
Lentejas,	232	492	261	500	595	794	4
garbanzos	263	492	298	500	595	794	4
Amonio,	316	448	344	456	595	794	4
ácido	346	448	364	456	595	794	4
láctico,	366	448	389	456	595	794	4
aminoácidos	316	459	357	467	595	794	4
en	359	459	368	467	595	794	4
sangre	370	459	392	467	595	794	4
y	394	459	397	467	595	794	4
orina,	316	470	335	478	595	794	4
ácidos	337	470	357	478	595	794	4
orgánicos	359	470	392	478	595	794	4
en	316	481	324	489	595	794	4
orina	326	481	343	489	595	794	4
Amonio,	316	492	344	500	595	794	4
ácido	346	492	364	500	595	794	4
láctico	366	492	387	500	595	794	4
No	410	492	420	500	595	794	4
No	455	492	465	500	595	794	4
No	511	492	521	500	595	794	4
PLV,	232	514	247	522	595	794	4
gluten,	249	514	272	522	595	794	4
cereales	274	514	301	522	595	794	4
Amonio,	316	514	344	522	595	794	4
ácido	346	514	364	522	595	794	4
láctico	366	514	387	522	595	794	4
No	410	514	420	522	595	794	4
No	455	514	465	522	595	794	4
Normal	511	514	535	522	595	794	4
Test	232	536	246	544	595	794	4
Fx5	248	536	259	544	595	794	4
No	455	536	465	544	595	794	4
Normal	511	536	535	544	595	794	4
Test	232	580	246	588	595	794	4
Fx5,	248	580	261	588	595	794	4
Gluten	263	580	286	588	595	794	4
Amonio,	316	536	344	544	595	794	4
ácido	346	536	364	544	595	794	4
láctico,	366	536	389	544	595	794	4
Normal	410	536	435	544	595	794	4
aminoácidos	316	547	357	555	595	794	4
en	359	547	368	555	595	794	4
sangre,	370	547	394	555	595	794	4
ácidos	316	558	336	566	595	794	4
orgánicos	338	558	371	566	595	794	4
en	372	558	381	566	595	794	4
orina,	383	558	402	566	595	794	4
carnitina,	316	569	346	577	595	794	4
acilcarnitina	348	569	387	577	595	794	4
Amonio,	316	580	344	588	595	794	4
ácido	346	580	364	588	595	794	4
láctico	366	580	387	588	595	794	4
No	410	580	420	588	595	794	4
No	455	580	465	588	595	794	4
Normal	511	580	535	588	595	794	4
Test	232	602	246	610	595	794	4
Fx5,	248	602	261	610	595	794	4
gluten	263	602	285	610	595	794	4
Amonio,	316	602	344	610	595	794	4
ácido	346	602	364	610	595	794	4
láctico	366	602	387	610	595	794	4
Normal	410	602	435	610	595	794	4
No	455	602	465	610	595	794	4
No	511	602	521	610	595	794	4
Test	232	624	246	632	595	794	4
Fx5	248	624	259	632	595	794	4
No	316	624	325	632	595	794	4
Normal	410	624	435	632	595	794	4
No	455	624	465	632	595	794	4
No	511	624	521	632	595	794	4
Test	232	646	246	654	595	794	4
Fx5	248	646	259	654	595	794	4
No	316	646	325	654	595	794	4
No	410	646	420	654	595	794	4
No	455	646	465	654	595	794	4
No	511	646	521	654	595	794	4
Phadiatop	232	668	266	676	595	794	4
Infant,	268	668	289	676	595	794	4
test	232	679	245	687	595	794	4
Fx5,	247	679	260	687	595	794	4
latex,	262	679	280	687	595	794	4
gluten,	232	690	256	698	595	794	4
cereales,	258	690	286	698	595	794	4
higo	288	690	303	698	595	794	4
Amonio,	316	668	344	676	595	794	4
ácido	346	668	364	676	595	794	4
láctico,	366	668	389	676	595	794	4
Normal	410	668	435	676	595	794	4
aminoácidos	316	679	357	687	595	794	4
en	359	679	368	687	595	794	4
sangre,	370	679	394	687	595	794	4
ácidos	316	690	336	698	595	794	4
orgánicos	338	690	370	698	595	794	4
en	372	690	381	698	595	794	4
orina,	383	690	402	698	595	794	4
carnitina,	316	701	346	709	595	794	4
acilcarnitina	348	701	387	709	595	794	4
8	43	448	47	456	595	794	4
9	43	492	47	500	595	794	4
10	43	514	51	522	595	794	4
11	43	536	51	544	595	794	4
12	43	580	51	588	595	794	4
13	43	602	51	610	595	794	4
14	43	624	51	632	595	794	4
15	43	646	51	654	595	794	4
16	43	668	51	676	595	794	4
Dolor	65	492	83	500	595	794	4
abdominal,	85	492	123	500	595	794	4
náuseas,	65	503	94	511	595	794	4
tos	96	503	106	511	595	794	4
Dolor	65	514	83	522	595	794	4
abdominal,	85	514	123	522	595	794	4
diarrea,	65	525	90	533	595	794	4
cefalea	92	525	115	533	595	794	4
Dolor	65	536	83	544	595	794	4
abdominal,	85	536	123	544	595	794	4
diarrea,	65	547	90	555	595	794	4
flatulencia	92	547	126	555	595	794	4
Dolor	65	580	83	588	595	794	4
abdominal,	85	580	123	588	595	794	4
diarrea	65	591	88	599	595	794	4
Dolor	65	602	83	610	595	794	4
abdominal,	85	602	123	610	595	794	4
diarrea,	65	613	90	621	595	794	4
vómitos	92	613	118	621	595	794	4
Dolor	65	624	83	632	595	794	4
abdominal,	85	624	123	632	595	794	4
náuseas	65	635	92	643	595	794	4
Dolor	65	646	83	654	595	794	4
abdominal,	85	646	123	654	595	794	4
diarrea,	65	657	90	665	595	794	4
cefalea	92	657	115	665	595	794	4
Dolor	65	668	83	676	595	794	4
abdominal,	85	668	123	676	595	794	4
diarrea,	65	679	90	687	595	794	4
vómitos,	92	679	120	687	595	794	4
cefalea,	65	690	90	698	595	794	4
taquicardia,	92	690	131	698	595	794	4
exantema	65	701	98	709	595	794	4
Lentejas	148	492	175	500	595	794	4
PLV*	148	602	164	610	595	794	4
PLV*,	148	668	167	676	595	794	4
cereales	169	668	195	676	595	794	4
No	511	426	521	434	595	794	4
Ecocardiografía	455	668	506	676	595	794	4
Normal	511	668	535	676	595	794	4
*PLV:	43	721	59	728	595	794	4
proteínas	61	721	89	728	595	794	4
de	91	721	98	728	595	794	4
leche	100	721	116	728	595	794	4
de	118	721	125	728	595	794	4
vaca.	127	721	142	728	595	794	4
R	426	767	431	774	595	794	4
EV	431	769	438	773	595	794	4
E	439	767	444	774	595	794	4
SP	444	769	449	773	595	794	4
E	451	767	455	774	595	794	4
NFERM	455	769	474	773	595	794	4
D	475	767	480	774	595	794	4
IG	480	769	486	773	595	794	4
2013;	488	767	504	774	595	794	4
105	505	767	516	774	595	794	4
(4):	518	767	528	774	595	794	4
201-207	529	767	553	774	595	794	4
Vol.	43	45	55	52	595	794	5
105.	57	45	69	52	595	794	5
N.°	71	45	80	52	595	794	5
4,	82	45	87	52	595	794	5
2013	89	45	103	52	595	794	5
INTOLERANCIA	157	45	209	52	595	794	5
A	210	45	215	52	595	794	5
LA	217	45	227	52	595	794	5
HISTAMINA	228	45	268	52	595	794	5
COMO	269	45	290	52	595	794	5
CAUSA	292	45	316	52	595	794	5
DE	317	45	327	52	595	794	5
SÍNTOMAS	329	45	364	52	595	794	5
DIGESTIVOS	366	45	407	52	595	794	5
CRÓNICOS	409	45	444	52	595	794	5
EN	252	53	262	60	595	794	5
PACIENTES	264	53	301	60	595	794	5
PEDIÁTRICOS	303	53	348	60	595	794	5
205	541	44	553	52	595	794	5
Tabla	183	85	205	94	595	794	5
III.	207	85	216	94	595	794	5
Dieta	219	85	240	94	595	794	5
baja	242	85	259	94	595	794	5
en	262	85	272	94	595	794	5
alimentos	274	85	313	94	595	794	5
con	316	85	330	94	595	794	5
histamina	332	85	371	94	595	794	5
(1,4,8,12	374	85	407	94	595	794	5
)	410	85	412	94	595	794	5
Alimentos	42	107	79	115	595	794	5
permitidos	81	107	119	115	595	794	5
Agua,	208	107	229	115	595	794	5
café,	232	107	249	115	595	794	5
té	251	107	258	115	595	794	5
Patatas,	208	118	236	126	595	794	5
arroz,	238	118	259	126	595	794	5
pasta,	261	118	283	126	595	794	5
cereales	285	118	314	126	595	794	5
Evitar	208	129	227	137	595	794	5
en	230	129	239	137	595	794	5
general	241	129	268	137	595	794	5
la	270	129	276	137	595	794	5
leche	279	129	298	137	595	794	5
pero	300	129	316	137	595	794	5
podría	319	129	342	137	595	794	5
tomar	344	129	366	137	595	794	5
yogur	368	129	389	137	595	794	5
o	391	129	396	137	595	794	5
queso	399	129	420	137	595	794	5
fresco	423	129	444	137	595	794	5
Hortalizas:	208	140	245	148	595	794	5
lechuga,	247	140	277	148	595	794	5
coliflor,	279	140	305	148	595	794	5
brócoli,	307	140	334	148	595	794	5
achicoria,	336	140	370	148	595	794	5
ensalada	372	140	403	148	595	794	5
de	405	140	414	148	595	794	5
maíz,	416	140	435	148	595	794	5
pepino,	437	140	464	148	595	794	5
zanahoria,	466	140	503	148	595	794	5
ajo,	505	140	518	148	595	794	5
calabaza,	520	140	553	148	595	794	5
cardo,	207	151	230	159	595	794	5
pimientos,	232	151	270	159	595	794	5
champiñones,	272	151	323	159	595	794	5
rábano,	325	151	353	159	595	794	5
ruibarbo,	356	151	389	159	595	794	5
espárragos,	391	151	432	159	595	794	5
calabacín,	435	151	471	159	595	794	5
cebolla	473	151	498	159	595	794	5
Frutas:	208	162	232	170	595	794	5
manzana,	234	162	269	170	595	794	5
pera,	272	162	290	170	595	794	5
melocotón,	292	162	333	170	595	794	5
ciruelas,	336	162	365	170	595	794	5
cerezas,	367	162	396	170	595	794	5
melón,	398	162	424	170	595	794	5
arándanos	426	162	464	170	595	794	5
Hierbas	208	173	234	181	595	794	5
y	237	173	241	181	595	794	5
especias	243	173	273	181	595	794	5
Aceite	208	184	230	192	595	794	5
vegetal,	233	184	261	192	595	794	5
vinagre,	263	184	292	192	595	794	5
aceitunas	294	184	328	192	595	794	5
Carnes,	208	195	235	203	595	794	5
aves,	237	195	255	203	595	794	5
pescado	258	195	287	203	595	794	5
y	290	195	293	203	595	794	5
salchichas	296	195	332	203	595	794	5
frescas	334	195	358	203	595	794	5
o	361	195	366	203	595	794	5
congeladas	368	195	409	203	595	794	5
sin	411	195	421	203	595	794	5
precocinar	423	195	461	203	595	794	5
Pescado	208	206	237	214	595	794	5
blanco	239	206	263	214	595	794	5
muy	266	206	281	214	595	794	5
fresco:	283	206	308	214	595	794	5
merluza,	310	206	341	214	595	794	5
bacalao,	343	206	374	214	595	794	5
rape	376	206	392	214	595	794	5
Embutidos:	208	217	248	225	595	794	5
jamón	250	217	273	225	595	794	5
de	275	217	284	225	595	794	5
York	287	217	304	225	595	794	5
(calidad	306	217	334	225	595	794	5
extra)	336	217	357	225	595	794	5
Alimentos	42	239	79	247	595	794	5
a	81	239	85	247	595	794	5
evitar	88	239	108	247	595	794	5
Bebidas	208	239	235	247	595	794	5
alcohólicas	238	239	277	247	595	794	5
Pescado	208	250	237	258	595	794	5
azul	239	250	254	258	595	794	5
en	256	250	265	258	595	794	5
conserva	267	250	299	258	595	794	5
(atún,	301	250	323	258	595	794	5
sardina,	325	250	353	258	595	794	5
caballa)	356	250	383	258	595	794	5
o	385	250	390	258	595	794	5
semiconserva	392	250	441	258	595	794	5
(anchoas,	443	250	477	258	595	794	5
arenques)	480	250	515	258	595	794	5
Mariscos	208	261	239	269	595	794	5
Preparados	208	272	248	280	595	794	5
cárnicos	250	272	279	280	595	794	5
curados:	282	272	312	280	595	794	5
chorizo,	315	272	343	280	595	794	5
salchichón,	346	272	386	280	595	794	5
salami,	388	272	413	280	595	794	5
fuet,	416	272	433	280	595	794	5
sobrasada	435	272	471	280	595	794	5
Quesos	208	283	234	291	595	794	5
madurados:	237	283	280	291	595	794	5
manchego,	282	283	323	291	595	794	5
mahonés,	326	283	361	291	595	794	5
parmesano,	364	283	406	291	595	794	5
gouda,	409	283	435	291	595	794	5
emmenthal,	437	283	481	291	595	794	5
gruyere,	483	283	513	291	595	794	5
roquefort,	516	283	553	291	595	794	5
camembert,	207	294	251	302	595	794	5
cheddar,	253	294	285	302	595	794	5
queso	287	294	309	302	595	794	5
rallado	311	294	336	302	595	794	5
Productos	208	305	243	313	595	794	5
fermentados:	246	305	294	313	595	794	5
chucrut,	296	305	326	313	595	794	5
derivados	328	305	363	313	595	794	5
de	365	305	374	313	595	794	5
la	376	305	382	313	595	794	5
soja	385	305	399	313	595	794	5
Chocolate,	208	316	247	324	595	794	5
vainilla	249	316	274	324	595	794	5
Frutas:	208	327	232	335	595	794	5
cítricos,	234	327	261	335	595	794	5
kiwi,	264	327	281	335	595	794	5
frutos	283	327	304	335	595	794	5
secos,	307	327	328	335	595	794	5
fresas,	331	327	354	335	595	794	5
piña,	356	327	374	335	595	794	5
papaya	376	327	402	335	595	794	5
Verduras	208	338	240	346	595	794	5
y	242	338	246	346	595	794	5
hortalizas:	248	338	285	346	595	794	5
espinacas,	287	338	324	346	595	794	5
tomate	326	338	352	346	595	794	5
fresco	355	338	376	346	595	794	5
o	379	338	383	346	595	794	5
en	386	338	395	346	595	794	5
salsa,	397	338	416	346	595	794	5
berenjenas	419	338	458	346	595	794	5
Huevo	208	349	231	357	595	794	5
Medicamentos	42	371	96	379	595	794	5
a	98	371	102	379	595	794	5
evitar	105	371	124	379	595	794	5
(bloquean	127	371	163	379	595	794	5
la	166	371	172	379	595	794	5
DAO)	174	371	194	379	595	794	5
Contrastes	208	371	246	379	595	794	5
Relajantes	208	382	244	390	595	794	5
musculares:	246	382	289	390	595	794	5
pancurorium,	291	382	340	390	595	794	5
alcuronium,	342	382	385	390	595	794	5
D-tubocurarine	387	382	442	390	595	794	5
Anestésicos:	208	393	252	401	595	794	5
tiopental	254	393	286	401	595	794	5
Analgésicos:	208	404	252	412	595	794	5
morfina,	255	404	285	412	595	794	5
petidina,	288	404	319	412	595	794	5
AINE,	322	404	342	412	595	794	5
AAS,	344	404	362	412	595	794	5
metamizol	364	404	402	412	595	794	5
Anestésicos	208	415	250	423	595	794	5
locales:	252	415	278	423	595	794	5
prilocaína	281	415	316	423	595	794	5
Cardiotónicos:	208	426	260	434	595	794	5
dobutamina,	262	426	308	434	595	794	5
dopamina	311	426	347	434	595	794	5
Antihipertensivos:	208	437	272	445	595	794	5
verapamilo,	275	437	316	445	595	794	5
alprenolol,	319	437	357	445	595	794	5
dihidracina	359	437	399	445	595	794	5
Antiarrítmicos:	208	448	260	456	595	794	5
propafenona	263	448	309	456	595	794	5
Diuréticos:	208	459	246	467	595	794	5
amiloride	248	459	282	467	595	794	5
Antibióticos:	208	470	253	478	595	794	5
cefuroxima,	255	470	298	478	595	794	5
isoniazida,	300	470	338	478	595	794	5
pentamidina,	340	470	388	478	595	794	5
ác.	390	470	400	478	595	794	5
clavulánico,	403	470	445	478	595	794	5
cloroquina	447	470	485	478	595	794	5
Mucolíticos:	208	481	251	489	595	794	5
ambroxol,	253	481	290	489	595	794	5
acetilcisteína	292	481	338	489	595	794	5
Broncodilatadores:	208	492	275	500	595	794	5
aminofilina	277	492	317	500	595	794	5
Citostáticos:	208	503	252	511	595	794	5
ciclofosfamida	254	503	306	511	595	794	5
Antidepresivos:	208	514	263	522	595	794	5
amitriptilina	265	514	308	522	595	794	5
Procinéticos:	208	525	253	533	595	794	5
metoclopramida	255	525	314	533	595	794	5
Antihistamínicos:	208	536	269	544	595	794	5
cimetidina	272	536	309	544	595	794	5
cionar	43	582	69	592	595	794	5
con	72	582	87	592	595	794	5
un	90	582	101	592	595	794	5
alimento	104	582	141	592	595	794	5
determinado.	144	582	199	592	595	794	5
Aparecen	202	582	242	592	595	794	5
de	245	582	255	592	595	794	5
forma	258	582	283	592	595	794	5
crónica	43	593	73	603	595	794	5
múltiples	75	593	113	603	595	794	5
síntomas	115	593	152	603	595	794	5
según	154	593	178	603	595	794	5
el	180	593	188	603	595	794	5
órgano	190	593	219	603	595	794	5
o	221	593	226	603	595	794	5
sistema	228	593	259	603	595	794	5
diana	261	593	283	603	595	794	5
predominante.	43	605	103	615	595	794	5
Puede	106	605	131	615	595	794	5
afectar	134	605	163	615	595	794	5
a	166	605	170	615	595	794	5
nivel	173	605	194	615	595	794	5
del	197	605	210	615	595	794	5
sistema	213	605	244	615	595	794	5
nervioso	247	605	283	615	595	794	5
central	43	616	72	626	595	794	5
con	75	616	90	626	595	794	5
cefalea,	93	616	126	626	595	794	5
vértigo	129	616	159	626	595	794	5
o	162	616	167	626	595	794	5
náuseas	170	616	203	626	595	794	5
y	206	616	211	626	595	794	5
vómitos;	214	616	252	626	595	794	5
a	255	616	259	626	595	794	5
nivel	262	616	284	626	595	794	5
cardiovascular	43	628	104	638	595	794	5
con	106	628	122	638	595	794	5
hipotensión,	124	628	176	638	595	794	5
taquicardia	179	628	225	638	595	794	5
y	228	628	233	638	595	794	5
arritmias;	236	628	276	638	595	794	5
a	279	628	283	638	595	794	5
nivel	43	639	64	649	595	794	5
cutáneo	66	639	99	649	595	794	5
con	101	639	116	649	595	794	5
prurito,	118	639	150	649	595	794	5
exantema,	152	639	195	649	595	794	5
urticaria;	197	639	235	649	595	794	5
a	237	639	242	649	595	794	5
nivel	244	639	265	649	595	794	5
res-	268	639	283	649	595	794	5
piratorio	43	651	79	661	595	794	5
con	81	651	96	661	595	794	5
sibilancias,	99	651	146	661	595	794	5
disnea	148	651	175	661	595	794	5
y	178	651	183	661	595	794	5
rinorrea;	186	651	222	661	595	794	5
a	224	651	229	661	595	794	5
nivel	231	651	252	661	595	794	5
genital	255	651	284	661	595	794	5
con	43	662	58	672	595	794	5
dismenorrea	61	662	115	672	595	794	5
y	119	662	124	672	595	794	5
a	127	662	132	672	595	794	5
nivel	135	662	157	672	595	794	5
gastrointestinal	161	662	228	672	595	794	5
con	231	662	247	672	595	794	5
diarrea,	250	662	283	672	595	794	5
meteo	43	674	68	684	595	794	5
rismo,	68	674	95	684	595	794	5
vómitos	97	674	131	684	595	794	5
y	133	674	138	684	595	794	5
abdominalgia	141	674	198	684	595	794	5
(4).	200	674	215	684	595	794	5
En	217	674	229	684	595	794	5
nuestra	231	674	261	684	595	794	5
serie	264	674	283	684	595	794	5
los	43	685	55	695	595	794	5
síntomas	57	685	94	695	595	794	5
principales	96	685	141	695	595	794	5
han	143	685	158	695	595	794	5
sido	160	685	178	695	595	794	5
digestivos	180	685	222	695	595	794	5
(abdominalgia	224	685	283	695	595	794	5
inespecífica,	43	697	95	707	595	794	5
vómitos	98	697	132	707	595	794	5
intermitentes	135	697	190	707	595	794	5
y	193	697	198	707	595	794	5
diarrea	201	697	230	707	595	794	5
intermitente	233	697	283	707	595	794	5
principalmente)	43	708	109	718	595	794	5
al	112	708	119	718	595	794	5
ser	122	708	135	718	595	794	5
pacientes	137	708	176	718	595	794	5
derivados	179	708	220	718	595	794	5
a	223	708	228	718	595	794	5
una	230	708	246	718	595	794	5
consulta	248	708	283	718	595	794	5
de	43	720	52	730	595	794	5
gastroenterología	55	720	126	730	595	794	5
pediátrica	129	720	169	730	595	794	5
por	172	720	186	730	595	794	5
dichos	188	720	215	730	595	794	5
problemas,	217	720	263	730	595	794	5
pero	265	720	283	730	595	794	5
también	43	731	76	741	595	794	5
se	79	731	87	741	595	794	5
ha	90	731	100	741	595	794	5
asociado	102	731	139	741	595	794	5
otra	141	731	157	741	595	794	5
sintomatología	160	731	222	741	595	794	5
extradigestiva	225	731	283	741	595	794	5
R	43	767	47	774	595	794	5
EV	47	769	54	773	595	794	5
E	56	767	60	774	595	794	5
SP	60	769	66	773	595	794	5
E	68	767	72	774	595	794	5
NFERM	72	769	90	773	595	794	5
D	92	767	97	774	595	794	5
IG	97	769	102	773	595	794	5
2013;	104	767	120	774	595	794	5
105	122	767	132	774	595	794	5
(4):	134	767	144	774	595	794	5
201-207	146	767	169	774	595	794	5
como	312	582	335	592	595	794	5
cefalea,	338	582	371	592	595	794	5
exantema	373	582	414	592	595	794	5
cutánea	417	582	449	592	595	794	5
o	452	582	457	592	595	794	5
taquicardia	460	582	507	592	595	794	5
que	510	582	525	592	595	794	5
puede	528	582	553	592	595	794	5
hacer	312	593	335	603	595	794	5
sospechar	337	593	379	603	595	794	5
el	381	593	389	603	595	794	5
cuadro.	391	593	423	603	595	794	5
El	326	605	335	615	595	794	5
diagnóstico	337	605	384	615	595	794	5
tiene	386	605	405	615	595	794	5
su	407	605	417	615	595	794	5
dificultad	419	605	457	615	595	794	5
al	459	605	467	615	595	794	5
no	469	605	479	615	595	794	5
existir	481	605	506	615	595	794	5
una	508	605	523	615	595	794	5
prueba	525	605	553	615	595	794	5
objetiva	312	616	346	626	595	794	5
específica	348	616	390	626	595	794	5
y	392	616	397	626	595	794	5
asequible	399	616	439	626	595	794	5
y	441	616	447	626	595	794	5
ello	449	616	465	626	595	794	5
comporta	467	616	506	626	595	794	5
cierta	509	616	532	626	595	794	5
con-	534	616	553	626	595	794	5
troversia	312	628	349	638	595	794	5
a	351	628	356	638	595	794	5
la	359	628	366	638	595	794	5
hora	369	628	388	638	595	794	5
de	390	628	400	638	595	794	5
reconsiderar	403	628	455	638	595	794	5
este	458	628	474	638	595	794	5
síndrome,	477	628	519	638	595	794	5
además	521	628	553	638	595	794	5
de	312	639	322	649	595	794	5
existir	324	639	351	649	595	794	5
poca	353	639	373	649	595	794	5
bibliografía.	376	639	427	649	595	794	5
Los	326	651	342	661	595	794	5
autores	345	651	376	661	595	794	5
con	379	651	394	661	595	794	5
mayor	397	651	425	661	595	794	5
experiencia	428	651	477	661	595	794	5
en	480	651	490	661	595	794	5
esta	493	651	510	661	595	794	5
patología	513	651	553	661	595	794	5
recomiendan	312	662	366	672	595	794	5
para	368	662	386	672	595	794	5
el	388	662	396	672	595	794	5
diagnóstico	398	662	446	672	595	794	5
la	448	662	456	672	595	794	5
presencia	458	662	497	672	595	794	5
de	500	662	510	672	595	794	5
dos	512	662	526	672	595	794	5
o	528	662	534	672	595	794	5
más	536	662	553	672	595	794	5
síntomas	312	674	349	684	595	794	5
típicos,	351	674	381	684	595	794	5
comprobación	383	674	442	684	595	794	5
de	444	674	454	684	595	794	5
mejoría	456	674	488	684	595	794	5
clínica	490	674	518	684	595	794	5
tras	520	674	535	684	595	794	5
rea-	537	674	553	684	595	794	5
lizar	312	685	330	695	595	794	5
dieta	332	685	351	695	595	794	5
baja	353	685	370	695	595	794	5
en	372	685	382	695	595	794	5
histamina	384	685	423	695	595	794	5
y	425	685	430	695	595	794	5
descartar	432	685	469	695	595	794	5
alergias	471	685	502	695	595	794	5
alimentarias	504	685	553	695	595	794	5
mediante	312	697	350	707	595	794	5
prick	353	697	374	706	595	794	5
test	377	697	391	706	595	794	5
o	394	697	399	707	595	794	5
CAP-RAST	401	697	452	707	595	794	5
(2,4).	454	697	477	707	595	794	5
También	479	697	516	707	595	794	5
se	518	697	527	707	595	794	5
acon-	529	697	553	707	595	794	5
seja	312	708	328	718	595	794	5
realizar	331	708	362	718	595	794	5
test	364	708	379	718	595	794	5
de	381	708	391	718	595	794	5
provocación	394	708	446	718	595	794	5
oral	448	708	464	718	595	794	5
con	467	708	482	718	595	794	5
histamina	484	708	525	718	595	794	5
(0,5-1	527	708	553	718	595	794	5
mg/kg)	312	720	342	730	595	794	5
aunque	344	720	375	730	595	794	5
no	377	720	387	730	595	794	5
siempre	390	720	423	730	595	794	5
son	425	720	440	730	595	794	5
reproducibles	442	720	499	730	595	794	5
los	501	720	513	730	595	794	5
síntomas	515	720	553	730	595	794	5
(6,7).	312	731	335	741	595	794	5
Se	337	731	348	741	595	794	5
recomienda	350	731	399	741	595	794	5
una	402	731	417	741	595	794	5
prueba	420	731	449	741	595	794	5
de	451	731	461	741	595	794	5
provocación	464	731	516	741	595	794	5
oral	519	731	535	741	595	794	5
con	538	731	553	741	595	794	5
206	43	44	55	52	595	794	6
A.	256	45	263	52	595	794	6
ROSELL-CAMPS	265	45	317	52	595	794	6
ET	319	45	327	52	595	794	6
AL.	329	45	340	52	595	794	6
los	43	85	55	94	595	794	6
alimentos	57	85	97	94	595	794	6
retirados.	100	85	139	94	595	794	6
En	141	85	153	94	595	794	6
nuestro	155	85	185	94	595	794	6
caso	188	85	206	94	595	794	6
no	208	85	219	94	595	794	6
lo	221	85	229	94	595	794	6
hicimos	231	85	265	94	595	794	6
pre-	267	85	284	94	595	794	6
cozmente	43	96	84	106	595	794	6
al	88	96	95	106	595	794	6
haber	99	96	123	106	595	794	6
mejorado	126	96	167	106	595	794	6
con	171	96	186	106	595	794	6
la	190	96	198	106	595	794	6
dieta	201	96	222	106	595	794	6
y	226	96	231	106	595	794	6
negarse	234	96	267	106	595	794	6
los	271	96	284	106	595	794	6
padres	43	108	70	117	595	794	6
a	73	108	78	117	595	794	6
reintroducir	81	108	131	117	595	794	6
los	134	108	147	117	595	794	6
alimentos	150	108	191	117	595	794	6
que	194	108	210	117	595	794	6
le	212	108	220	117	595	794	6
provocaban	223	108	273	117	595	794	6
la	276	108	283	117	595	794	6
clínica	43	119	70	129	595	794	6
de	73	119	83	129	595	794	6
forma	85	119	110	129	595	794	6
precoz.	113	119	143	129	595	794	6
La	146	119	157	129	595	794	6
determinación	159	119	220	129	595	794	6
de	222	119	232	129	595	794	6
los	234	119	247	129	595	794	6
enzimas	249	119	283	129	595	794	6
DAO	43	131	65	140	595	794	6
y	67	131	72	140	595	794	6
HNMT	74	131	105	140	595	794	6
en	107	131	117	140	595	794	6
mucosa	119	131	150	140	595	794	6
intestinal	152	131	190	140	595	794	6
es	192	131	200	140	595	794	6
una	202	131	217	140	595	794	6
prueba	219	131	247	140	595	794	6
invasiva	249	131	283	140	595	794	6
y	43	142	48	152	595	794	6
no	50	142	61	152	595	794	6
asequible	63	142	103	152	595	794	6
para	106	142	124	152	595	794	6
la	126	142	134	152	595	794	6
mayoría	136	142	171	152	595	794	6
de	173	142	183	152	595	794	6
centros	186	142	216	152	595	794	6
(8).	219	142	234	152	595	794	6
Se	236	142	247	152	595	794	6
han	249	142	265	152	595	794	6
rea-	267	142	283	152	595	794	6
lizado	43	154	68	163	595	794	6
estudios	71	154	105	163	595	794	6
de	108	154	118	163	595	794	6
polimorfismo	120	154	178	163	595	794	6
genético	180	154	216	163	595	794	6
de	218	154	228	163	595	794	6
la	231	154	239	163	595	794	6
región	241	154	268	163	595	794	6
del	271	154	284	163	595	794	6
gen	43	165	58	175	595	794	6
de	60	165	70	175	595	794	6
la	72	165	79	175	595	794	6
DAO	82	165	104	175	595	794	6
y	107	165	112	175	595	794	6
HNMT	114	165	145	175	595	794	6
humana	147	165	180	175	595	794	6
encontrando	182	165	234	175	595	794	6
varios	236	165	262	175	595	794	6
poli-	264	165	283	175	595	794	6
morfismos,	43	177	91	186	595	794	6
sobre	94	177	117	186	595	794	6
todo	120	177	139	186	595	794	6
en	142	177	152	186	595	794	6
la	155	177	162	186	595	794	6
DAO,	165	177	191	186	595	794	6
pero	194	177	213	186	595	794	6
que	216	177	231	186	595	794	6
todavía	234	177	266	186	595	794	6
son	269	177	283	186	595	794	6
difíciles	43	188	76	198	595	794	6
de	78	188	88	198	595	794	6
aplicar	90	188	118	198	595	794	6
para	120	188	138	198	595	794	6
el	140	188	148	198	595	794	6
diagnóstico	150	188	197	198	595	794	6
en	200	188	209	198	595	794	6
la	212	188	219	198	595	794	6
práctica	221	188	254	198	595	794	6
clínica	256	188	284	198	595	794	6
habitual	43	200	75	209	595	794	6
(9,10).	77	200	105	209	595	794	6
Más	107	200	125	209	595	794	6
sencillo	127	200	158	209	595	794	6
de	160	200	170	209	595	794	6
realizar	172	200	203	209	595	794	6
es	205	200	213	209	595	794	6
la	216	200	223	209	595	794	6
determinación	225	200	283	209	595	794	6
de	43	211	52	221	595	794	6
DAO	55	211	78	221	595	794	6
plasmática	80	211	125	221	595	794	6
e	127	211	132	221	595	794	6
histamina	135	211	175	221	595	794	6
en	178	211	188	221	595	794	6
sangre	190	211	218	221	595	794	6
y	220	211	225	221	595	794	6
orina	228	211	249	221	595	794	6
pero	252	211	271	221	595	794	6
no	273	211	283	221	595	794	6
siempre	43	223	76	232	595	794	6
son	78	223	93	232	595	794	6
reproductibles	96	223	156	232	595	794	6
a	158	223	163	232	595	794	6
la	166	223	173	232	595	794	6
clínica.	176	223	206	232	595	794	6
Nosotros	57	234	95	244	595	794	6
hemos	98	234	126	244	595	794	6
recogido	129	234	167	244	595	794	6
16	170	234	180	244	595	794	6
casos	183	234	207	244	595	794	6
en	210	234	220	244	595	794	6
16	223	234	233	244	595	794	6
meses,	236	234	265	244	595	794	6
con	268	234	284	244	595	794	6
más	43	246	59	255	595	794	6
del	62	246	75	255	595	794	6
doble	78	246	102	255	595	794	6
de	104	246	114	255	595	794	6
casos	117	246	140	255	595	794	6
masculinos	143	246	190	255	595	794	6
que	193	246	208	255	595	794	6
femeninos	211	246	255	255	595	794	6
(11/5)	258	246	283	255	595	794	6
a	43	257	47	267	595	794	6
diferencia	49	257	90	267	595	794	6
de	92	257	101	267	595	794	6
los	103	257	115	267	595	794	6
adultos	117	257	147	267	595	794	6
que	149	257	163	267	595	794	6
suele	165	257	186	267	595	794	6
predominar	188	257	235	267	595	794	6
en	237	257	247	267	595	794	6
mujeres.	249	257	283	267	595	794	6
La	57	269	68	278	595	794	6
edad	71	269	90	278	595	794	6
media	93	269	119	278	595	794	6
al	122	269	129	278	595	794	6
diagnóstico	132	269	180	278	595	794	6
fue	183	269	196	278	595	794	6
de	199	269	209	278	595	794	6
6	212	269	217	278	595	794	6
años	220	269	239	278	595	794	6
y	242	269	247	278	595	794	6
6	250	269	255	278	595	794	6
meses	258	269	283	278	595	794	6
con	43	280	57	290	595	794	6
un	59	280	70	290	595	794	6
intervalo	72	280	108	290	595	794	6
entre	110	280	130	290	595	794	6
la	132	280	140	290	595	794	6
aparición	142	280	180	290	595	794	6
de	182	280	191	290	595	794	6
los	193	280	205	290	595	794	6
síntomas	207	280	244	290	595	794	6
y	246	280	251	290	595	794	6
el	253	280	260	290	595	794	6
diag-	263	280	283	290	595	794	6
nóstico	43	292	73	301	595	794	6
bastante	75	292	110	301	595	794	6
retrasado	112	292	151	301	595	794	6
de	153	292	163	301	595	794	6
2	166	292	171	301	595	794	6
años	173	292	193	301	595	794	6
y	195	292	200	301	595	794	6
1	203	292	208	301	595	794	6
mes.	211	292	230	301	595	794	6
Esto	233	292	251	301	595	794	6
ocurría	254	292	284	301	595	794	6
mayoritariamente	43	303	114	313	595	794	6
en	116	303	126	313	595	794	6
los	128	303	140	313	595	794	6
primeros	142	303	178	313	595	794	6
casos	180	303	202	313	595	794	6
que	204	303	218	313	595	794	6
diagnosticamos	221	303	283	313	595	794	6
al	43	315	50	324	595	794	6
ir	53	315	60	324	595	794	6
descartando	63	315	114	324	595	794	6
otras	117	315	138	324	595	794	6
patologías	141	315	186	324	595	794	6
previamente	189	315	242	324	595	794	6
como	245	315	269	324	595	794	6
las	272	315	283	324	595	794	6
alergias	43	326	75	336	595	794	6
alimentarias,	77	326	130	336	595	794	6
intolerancia	133	326	182	336	595	794	6
a	184	326	189	336	595	794	6
la	191	326	198	336	595	794	6
lactosa,	201	326	232	336	595	794	6
enfermedad	234	326	284	336	595	794	6
celiaca,	43	338	74	347	595	794	6
infección	77	338	117	347	595	794	6
por	119	338	133	347	595	794	6
Helicobacter	136	338	191	347	595	794	6
pylori,	194	338	222	347	595	794	6
enfermedades	225	338	283	347	595	794	6
metabólicas…	43	349	104	359	595	794	6
que	107	349	123	359	595	794	6
retrasaba	126	349	164	359	595	794	6
el	167	349	175	359	595	794	6
diagnóstico.	178	349	230	359	595	794	6
Tras	233	349	251	359	595	794	6
encon-	254	349	283	359	595	794	6
trarnos	43	361	73	370	595	794	6
con	76	361	91	370	595	794	6
los	94	361	107	370	595	794	6
primeros	110	361	148	370	595	794	6
casos	151	361	174	370	595	794	6
y	177	361	182	370	595	794	6
la	185	361	193	370	595	794	6
buena	196	361	222	370	595	794	6
respuesta	225	361	265	370	595	794	6
a	268	361	273	370	595	794	6
la	276	361	283	370	595	794	6
dieta	43	372	63	382	595	794	6
baja	66	372	84	382	595	794	6
en	87	372	97	382	595	794	6
histamina,	100	372	144	382	595	794	6
los	147	372	159	382	595	794	6
siguientes	162	372	204	382	595	794	6
se	207	372	216	382	595	794	6
detectaron	219	372	263	382	595	794	6
más	266	372	283	382	595	794	6
rápidamente	43	384	93	393	595	794	6
y	95	384	100	393	595	794	6
el	102	384	110	393	595	794	6
intervalo	112	384	148	393	595	794	6
entre	150	384	170	393	595	794	6
la	172	384	180	393	595	794	6
aparición	182	384	219	393	595	794	6
de	221	384	231	393	595	794	6
los	233	384	245	393	595	794	6
síntomas	247	384	284	393	595	794	6
y	43	395	48	405	595	794	6
el	50	395	58	405	595	794	6
diagnóstico	61	395	109	405	595	794	6
disminuyó.	112	395	159	405	595	794	6
El	57	407	66	416	595	794	6
síntoma	69	407	102	416	595	794	6
predominante	105	407	162	416	595	794	6
fue	165	407	178	416	595	794	6
el	181	407	189	416	595	794	6
dolor	191	407	214	416	595	794	6
abdominal	216	407	261	416	595	794	6
ines-	263	407	284	416	595	794	6
pecífico,	43	418	79	428	595	794	6
sin	82	418	95	428	595	794	6
signos	98	418	125	428	595	794	6
de	128	418	137	428	595	794	6
alarma,	140	418	172	428	595	794	6
que	175	418	190	428	595	794	6
lo	193	418	201	428	595	794	6
presentaban	204	418	255	428	595	794	6
los	258	418	270	428	595	794	6
16	273	418	284	428	595	794	6
pacientes.	43	430	84	439	595	794	6
Episodios	86	430	128	439	595	794	6
de	130	430	140	439	595	794	6
diarrea	142	430	171	439	595	794	6
con	173	430	188	439	595	794	6
cultivos	191	430	224	439	595	794	6
negativos	226	430	266	439	595	794	6
que	268	430	284	439	595	794	6
mejoraban	43	441	87	451	595	794	6
pero	89	441	108	451	595	794	6
volvían	110	441	141	451	595	794	6
a	144	441	148	451	595	794	6
recaer	150	441	176	451	595	794	6
lo	178	441	187	451	595	794	6
presentaron	189	441	238	451	595	794	6
10	240	441	250	451	595	794	6
pacien-	253	441	284	451	595	794	6
tes.	43	453	57	462	595	794	6
Menos	61	453	91	462	595	794	6
frecuente	94	453	135	462	595	794	6
fueron	139	453	167	462	595	794	6
los	171	453	184	462	595	794	6
vómitos	187	453	222	462	595	794	6
intermitentes	226	453	283	462	595	794	6
(4/16),	43	464	71	474	595	794	6
cefalea	74	464	105	474	595	794	6
(5/16)	108	464	134	474	595	794	6
y	137	464	142	474	595	794	6
exantema	145	464	186	474	595	794	6
cutáneo	189	464	223	474	595	794	6
(2/16).	226	464	255	474	595	794	6
Todos	258	464	283	474	595	794	6
estos	43	476	63	485	595	794	6
síntomas	65	476	102	485	595	794	6
no	105	476	115	485	595	794	6
los	117	476	129	485	595	794	6
relacionaban	132	476	185	485	595	794	6
con	187	476	202	485	595	794	6
ningún	204	476	233	485	595	794	6
alimento	235	476	271	485	595	794	6
en	274	476	283	485	595	794	6
concreto.	43	487	81	497	595	794	6
No	83	487	96	497	595	794	6
hemos	98	487	125	497	595	794	6
encontrado	127	487	174	497	595	794	6
en	176	487	186	497	595	794	6
la	188	487	196	497	595	794	6
literatura	198	487	235	497	595	794	6
otras	237	487	258	497	595	794	6
series	260	487	283	497	595	794	6
pediátricas	43	499	88	508	595	794	6
de	91	499	101	508	595	794	6
IH	104	499	115	508	595	794	6
con	118	499	133	508	595	794	6
predominio	136	499	185	508	595	794	6
de	188	499	197	508	595	794	6
síntomas	200	499	238	508	595	794	6
digestivos	241	499	283	508	595	794	6
excepto	43	510	75	520	595	794	6
la	77	510	84	520	595	794	6
publicación	86	510	134	520	595	794	6
de	136	510	146	520	595	794	6
Hoffmann	148	510	191	520	595	794	6
y	193	510	198	520	595	794	6
cols.	200	510	219	520	595	794	6
en	221	510	231	520	595	794	6
una	233	510	248	520	595	794	6
revisión	250	510	283	520	595	794	6
de	43	522	53	531	595	794	6
26	56	522	66	531	595	794	6
meses	69	522	95	531	595	794	6
diagnosticaban	98	522	163	531	595	794	6
de	166	522	176	531	595	794	6
IH	179	522	190	531	595	794	6
a	193	522	198	531	595	794	6
16	201	522	211	531	595	794	6
pacientes	214	522	254	531	595	794	6
donde	257	522	284	531	595	794	6
también	43	533	77	543	595	794	6
predominaba	80	533	135	543	595	794	6
el	138	533	146	543	595	794	6
sexo	149	533	168	543	595	794	6
masculino	171	533	215	543	595	794	6
y	218	533	223	543	595	794	6
el	226	533	234	543	595	794	6
síntoma	237	533	271	543	595	794	6
de	274	533	283	543	595	794	6
dolor	43	545	65	554	595	794	6
abdominal	67	545	112	554	595	794	6
inespecífico.	114	545	168	554	595	794	6
Previamente	57	556	110	566	595	794	6
al	112	556	120	566	595	794	6
diagnóstico	122	556	171	566	595	794	6
de	173	556	183	566	595	794	6
IH,	186	556	200	566	595	794	6
se	202	556	211	566	595	794	6
descartaron	213	556	262	566	595	794	6
aler-	264	556	284	566	595	794	6
gia	43	568	56	577	595	794	6
alimentaria	59	568	107	577	595	794	6
en	110	568	120	577	595	794	6
los	123	568	135	577	595	794	6
16	138	568	149	577	595	794	6
casos	152	568	175	577	595	794	6
mediante	178	568	217	577	595	794	6
test	220	568	235	577	595	794	6
cutáneos	238	568	275	577	595	794	6
y	278	568	283	577	595	794	6
CAP-RAST	43	579	93	589	595	794	6
hacia	95	579	117	589	595	794	6
los	119	579	132	589	595	794	6
alérgenos	134	579	174	589	595	794	6
alimentarios	176	579	227	589	595	794	6
más	230	579	247	589	595	794	6
frecuen-	249	579	284	589	595	794	6
tes	43	591	54	600	595	794	6
o	58	591	63	600	595	794	6
que	66	591	81	600	595	794	6
se	84	591	93	600	595	794	6
sospechaba	96	591	145	600	595	794	6
por	148	591	163	600	595	794	6
la	166	591	173	600	595	794	6
historia	176	591	209	600	595	794	6
clínica.	212	591	243	600	595	794	6
También	246	591	284	600	595	794	6
se	43	602	51	612	595	794	6
hicieron	54	602	89	612	595	794	6
estudios	92	602	127	612	595	794	6
metabólicos	130	602	182	612	595	794	6
(ácido	185	602	212	612	595	794	6
láctico,	215	602	246	612	595	794	6
amonio,	249	602	283	612	595	794	6
aminoácidos	43	614	96	623	595	794	6
en	98	614	108	623	595	794	6
sangre	110	614	138	623	595	794	6
y	140	614	146	623	595	794	6
orina,	148	614	172	623	595	794	6
ácidos	175	614	201	623	595	794	6
orgánicos	204	614	245	623	595	794	6
en	247	614	257	623	595	794	6
orina,	259	614	283	623	595	794	6
carnitina	43	625	81	635	595	794	6
y	85	625	90	635	595	794	6
acilcarnitinas)	93	625	156	635	595	794	6
en	159	625	169	635	595	794	6
12	173	625	183	635	595	794	6
pacientes,	187	625	231	635	595	794	6
estudios	234	625	270	635	595	794	6
de	273	625	283	635	595	794	6
imagen	43	637	74	646	595	794	6
(radiografía	78	637	129	646	595	794	6
de	132	637	142	646	595	794	6
abdomen,	146	637	188	646	595	794	6
ecografía	191	637	232	646	595	794	6
abdominal,	235	637	283	646	595	794	6
tránsito	43	648	75	658	595	794	6
digestivo	77	648	117	658	595	794	6
y/o	119	648	133	658	595	794	6
enterorresonancia)	136	648	215	658	595	794	6
en	218	648	228	658	595	794	6
11	231	648	241	658	595	794	6
pacientes	244	648	283	658	595	794	6
y	43	660	48	669	595	794	6
gastroscopia	51	660	105	669	595	794	6
con	108	660	124	669	595	794	6
biopsias	127	660	162	669	595	794	6
en	165	660	175	669	595	794	6
6	178	660	184	669	595	794	6
pacientes.	187	660	230	669	595	794	6
Todos	233	660	259	669	595	794	6
estos	262	660	283	669	595	794	6
estudios	43	671	78	681	595	794	6
fueron	80	671	108	681	595	794	6
normales.	111	671	153	681	595	794	6
El	57	683	66	692	595	794	6
diagnóstico	69	683	118	692	595	794	6
de	121	683	131	692	595	794	6
sospecha	133	683	172	692	595	794	6
de	175	683	184	692	595	794	6
IH	187	683	198	692	595	794	6
se	201	683	210	692	595	794	6
realizó	213	683	242	692	595	794	6
mediante	245	683	283	692	595	794	6
la	43	694	50	704	595	794	6
determinación	52	694	111	704	595	794	6
de	113	694	123	704	595	794	6
DAO	125	694	148	704	595	794	6
plasmática	150	694	194	704	595	794	6
en	196	694	206	704	595	794	6
aquellos	208	694	243	704	595	794	6
pacientes	245	694	283	704	595	794	6
que	43	706	58	715	595	794	6
presentaban	60	706	110	715	595	794	6
dos	112	706	127	715	595	794	6
o	129	706	134	715	595	794	6
más	137	706	154	715	595	794	6
síntomas	156	706	193	715	595	794	6
característicos	195	706	255	715	595	794	6
de	258	706	268	715	595	794	6
IH.	270	706	283	715	595	794	6
En	43	717	54	727	595	794	6
3	57	717	62	727	595	794	6
casos	65	717	87	727	595	794	6
se	90	717	99	727	595	794	6
obtuvieron	101	717	147	727	595	794	6
valores	149	717	180	727	595	794	6
inferiores	182	717	222	727	595	794	6
a	225	717	230	727	595	794	6
3	232	717	237	727	595	794	6
kU/l	240	717	259	727	595	794	6
(con-	261	717	283	727	595	794	6
siderados	43	729	82	738	595	794	6
como	84	729	107	738	595	794	6
intolerancia	109	729	158	738	595	794	6
esperada),	160	729	202	738	595	794	6
en	205	729	214	738	595	794	6
11	217	729	227	738	595	794	6
casos	229	729	251	738	595	794	6
valores	254	729	283	738	595	794	6
R	466	45	470	52	595	794	6
EV	470	46	477	51	595	794	6
E	479	45	484	52	595	794	6
SP	484	46	489	51	595	794	6
E	491	45	495	52	595	794	6
NFERM	495	46	513	51	595	794	6
D	515	45	520	52	595	794	6
IG	520	46	526	51	595	794	6
(Madrid)	528	45	553	52	595	794	6
entre	312	85	333	94	595	794	6
3	336	85	342	94	595	794	6
y	345	85	350	94	595	794	6
1	353	85	358	94	595	794	6
0kU/l	361	85	386	94	595	794	6
(intolerancia	389	85	443	94	595	794	6
probable)	446	85	487	94	595	794	6
y	490	85	496	94	595	794	6
en	499	85	509	94	595	794	6
dos	512	85	527	94	595	794	6
casos	530	85	553	94	595	794	6
valores	312	96	342	106	595	794	6
por	345	96	359	106	595	794	6
encima	362	96	392	106	595	794	6
de	395	96	404	106	595	794	6
10	407	96	418	106	595	794	6
kU/l	420	96	439	106	595	794	6
considerados	442	96	497	106	595	794	6
como	499	96	523	106	595	794	6
intole-	525	96	553	106	595	794	6
rancia	312	108	338	117	595	794	6
improbable.	343	108	396	117	595	794	6
Estos	400	108	424	117	595	794	6
valores	429	108	460	117	595	794	6
normales	465	108	505	117	595	794	6
fueron	510	108	538	117	595	794	6
de	543	108	553	117	595	794	6
11,1	312	119	330	129	595	794	6
kU/l	332	119	351	129	595	794	6
y	353	119	358	129	595	794	6
22,1	360	119	379	129	595	794	6
kU/l	381	119	400	129	595	794	6
pero	402	119	420	129	595	794	6
que	423	119	438	129	595	794	6
respondieron	440	119	495	129	595	794	6
muy	497	119	516	129	595	794	6
bien	518	119	536	129	595	794	6
a	538	119	543	129	595	794	6
la	545	119	553	129	595	794	6
dieta	312	131	332	140	595	794	6
baja	335	131	353	140	595	794	6
en	355	131	365	140	595	794	6
histamina	368	131	409	140	595	794	6
con	412	131	427	140	595	794	6
provocación	430	131	482	140	595	794	6
alimentaria	485	131	532	140	595	794	6
pos-	535	131	553	140	595	794	6
terior	312	142	335	152	595	794	6
con	337	142	352	152	595	794	6
recaída	355	142	385	152	595	794	6
por	388	142	402	152	595	794	6
lo	404	142	413	152	595	794	6
que	415	142	430	152	595	794	6
se	433	142	442	152	595	794	6
aceptó	444	142	472	152	595	794	6
este	474	142	491	152	595	794	6
diagnóstico.	493	142	544	152	595	794	6
Se	326	154	337	163	595	794	6
determinó	340	154	383	163	595	794	6
la	386	154	394	163	595	794	6
histamina	397	154	439	163	595	794	6
en	442	154	452	163	595	794	6
sangre	455	154	483	163	595	794	6
y	486	154	491	163	595	794	6
orina	494	154	516	163	595	794	6
en	519	154	529	163	595	794	6
ocho	532	154	553	163	595	794	6
casos	312	165	335	175	595	794	6
sospechosos	337	165	389	175	595	794	6
de	391	165	401	175	595	794	6
IH,	403	165	417	175	595	794	6
detectándose	419	165	474	175	595	794	6
elevada	476	165	508	175	595	794	6
solamente	510	165	553	175	595	794	6
en	312	177	322	186	595	794	6
un	325	177	335	186	595	794	6
caso	338	177	357	186	595	794	6
que	360	177	375	186	595	794	6
coincidió	378	177	417	186	595	794	6
la	420	177	428	186	595	794	6
extracción	431	177	475	186	595	794	6
sanguínea	478	177	520	186	595	794	6
y	523	177	528	186	595	794	6
reco-	531	177	553	186	595	794	6
lección	312	188	342	198	595	794	6
de	344	188	354	198	595	794	6
orina	356	188	378	198	595	794	6
con	380	188	395	198	595	794	6
un	398	188	408	198	595	794	6
episodio	410	188	446	198	595	794	6
agudo	448	188	474	198	595	794	6
de	476	188	486	198	595	794	6
abdominalgia	488	188	545	198	595	794	6
y	547	188	553	198	595	794	6
cefalea	312	200	342	209	595	794	6
por	344	200	358	209	595	794	6
lo	361	200	369	209	595	794	6
que	372	200	387	209	595	794	6
se	390	200	398	209	595	794	6
decidió	401	200	432	209	595	794	6
dejar	435	200	456	209	595	794	6
de	458	200	468	209	595	794	6
realizar	471	200	502	209	595	794	6
esta	505	200	521	209	595	794	6
prueba	524	200	553	209	595	794	6
en	312	211	322	221	595	794	6
los	325	211	338	221	595	794	6
siguientes	341	211	384	221	595	794	6
casos.	387	211	413	221	595	794	6
En	416	211	428	221	595	794	6
la	431	211	439	221	595	794	6
revisión	442	211	477	221	595	794	6
de	480	211	490	221	595	794	6
Hoffmann	493	211	537	221	595	794	6
(5)	540	211	553	221	595	794	6
tampoco	312	223	348	232	595	794	6
se	351	223	360	232	595	794	6
encontró	363	223	400	232	595	794	6
utilidad	402	223	435	232	595	794	6
en	438	223	447	232	595	794	6
la	450	223	458	232	595	794	6
determinación	461	223	521	232	595	794	6
de	524	223	534	232	595	794	6
his-	537	223	553	232	595	794	6
tamina	312	234	340	244	595	794	6
en	343	234	353	244	595	794	6
sangre	356	234	383	244	595	794	6
y	386	234	391	244	595	794	6
orina	393	234	415	244	595	794	6
para	418	234	436	244	595	794	6
el	438	234	446	244	595	794	6
diagnóstico.	449	234	500	244	595	794	6
El	326	246	335	255	595	794	6
tratamiento	337	246	384	255	595	794	6
consistió	386	246	423	255	595	794	6
en	425	246	435	255	595	794	6
recomendar	437	246	486	255	595	794	6
una	488	246	503	255	595	794	6
dieta	505	246	525	255	595	794	6
en	527	246	537	255	595	794	6
ali-	539	246	553	255	595	794	6
mentos	312	257	342	267	595	794	6
bajos	344	257	366	267	595	794	6
histamina	368	257	409	267	595	794	6
cuya	411	257	430	267	595	794	6
respuesta	433	257	471	267	595	794	6
suele	473	257	495	267	595	794	6
ser	497	257	509	267	595	794	6
en	511	257	521	267	595	794	6
los	523	257	536	267	595	794	6
pri-	538	257	553	267	595	794	6
meros	312	269	338	278	595	794	6
días	341	269	358	278	595	794	6
y	361	269	366	278	595	794	6
mantenerla	369	269	416	278	595	794	6
durante	419	269	451	278	595	794	6
1	454	269	460	278	595	794	6
mes	462	269	480	278	595	794	6
en	483	269	492	278	595	794	6
los	495	269	508	278	595	794	6
casos	511	269	534	278	595	794	6
res-	537	269	553	278	595	794	6
pondedores	312	280	359	290	595	794	6
(desaparición	361	280	417	290	595	794	6
de	419	280	429	290	595	794	6
la	431	280	438	290	595	794	6
sintomatología	440	280	502	290	595	794	6
previa)	504	280	533	290	595	794	6
para	535	280	553	290	595	794	6
luego	312	292	336	301	595	794	6
ir	339	292	345	301	595	794	6
introduciendo	349	292	409	301	595	794	6
los	412	292	424	301	595	794	6
alimentos	428	292	470	301	595	794	6
retirados	473	292	511	301	595	794	6
de	514	292	524	301	595	794	6
forma	527	292	553	301	595	794	6
individual.	312	303	358	313	595	794	6
En	361	303	373	313	595	794	6
general	376	303	407	313	595	794	6
son	410	303	425	313	595	794	6
recomendables	428	303	493	313	595	794	6
los	496	303	508	313	595	794	6
alimentos	511	303	553	313	595	794	6
frescos	312	315	342	324	595	794	6
y	344	315	350	324	595	794	6
evitar	353	315	376	324	595	794	6
las	379	315	391	324	595	794	6
conservas,	394	315	438	324	595	794	6
alimentos	441	315	482	324	595	794	6
muy	485	315	503	324	595	794	6
procesados	506	315	553	324	595	794	6
y	312	326	317	336	595	794	6
la	320	326	327	336	595	794	6
cocina	330	326	357	336	595	794	6
muy	360	326	379	336	595	794	6
elaborada.	381	326	425	336	595	794	6
En	326	338	338	347	595	794	6
muchos	340	338	372	347	595	794	6
casos	374	338	397	347	595	794	6
la	399	338	406	347	595	794	6
IH	409	338	420	347	595	794	6
es	422	338	430	347	595	794	6
transitoria	433	338	474	347	595	794	6
y	477	338	482	347	595	794	6
vuelven	484	338	517	347	595	794	6
a	519	338	524	347	595	794	6
tolerar	526	338	553	347	595	794	6
una	312	349	327	359	595	794	6
dieta	330	349	351	359	595	794	6
normal.	354	349	387	359	595	794	6
Un	389	349	402	359	595	794	6
déficit	405	349	433	359	595	794	6
de	436	349	446	359	595	794	6
DAO	448	349	471	359	595	794	6
permite	474	349	507	359	595	794	6
el	510	349	517	359	595	794	6
paso	520	349	540	359	595	794	6
de	543	349	553	359	595	794	6
histamina	312	361	353	370	595	794	6
del	355	361	368	370	595	794	6
intestino	371	361	407	370	595	794	6
al	410	361	417	370	595	794	6
torrente	420	361	452	370	595	794	6
sanguíneo	455	361	498	370	595	794	6
produciendo	500	361	553	370	595	794	6
los	312	372	324	382	595	794	6
síntomas	327	372	364	382	595	794	6
y	367	372	372	382	595	794	6
posteriormente	375	372	438	382	595	794	6
los	440	372	452	382	595	794	6
metabolitos	455	372	504	382	595	794	6
de	507	372	517	382	595	794	6
la	519	372	527	382	595	794	6
hista-	529	372	553	382	595	794	6
mina	312	384	333	393	595	794	6
inhiben	335	384	367	393	595	794	6
la	369	384	377	393	595	794	6
HNMT	380	384	411	393	595	794	6
que	413	384	428	393	595	794	6
hace	431	384	450	393	595	794	6
que	453	384	468	393	595	794	6
se	470	384	479	393	595	794	6
prolongue	482	384	524	393	595	794	6
la	527	384	534	393	595	794	6
sin-	537	384	553	393	595	794	6
tomatología	312	395	360	405	595	794	6
(4).	362	395	377	405	595	794	6
Si	379	395	387	405	595	794	6
se	389	395	398	405	595	794	6
elimina	400	395	430	405	595	794	6
el	432	395	440	405	595	794	6
paso	442	395	461	405	595	794	6
de	463	395	472	405	595	794	6
histamina	474	395	514	405	595	794	6
del	516	395	528	405	595	794	6
intes-	530	395	553	405	595	794	6
tino	312	407	328	416	595	794	6
al	330	407	338	416	595	794	6
torrente	340	407	372	416	595	794	6
circulatorio	374	407	422	416	595	794	6
se	424	407	433	416	595	794	6
formarán	435	407	473	416	595	794	6
menos	475	407	502	416	595	794	6
metabolitos	504	407	553	416	595	794	6
y	312	418	317	428	595	794	6
se	320	418	328	428	595	794	6
podrá	331	418	355	428	595	794	6
activar	358	418	386	428	595	794	6
el	389	418	396	428	595	794	6
catabolismo	399	418	450	428	595	794	6
enzimático.	452	418	501	428	595	794	6
En	326	430	338	439	595	794	6
los	340	430	352	439	595	794	6
casos	354	430	377	439	595	794	6
más	379	430	396	439	595	794	6
severos	398	430	429	439	595	794	6
algunos	432	430	464	439	595	794	6
autores	466	430	497	439	595	794	6
recomiendan	499	430	553	439	595	794	6
la	312	441	319	451	595	794	6
administración	322	441	384	451	595	794	6
de	386	441	396	451	595	794	6
antihistamínicos	399	441	467	451	595	794	6
H	470	441	477	451	595	794	6
1	477	447	480	452	595	794	6
como	482	441	506	451	595	794	6
la	508	441	515	451	595	794	6
dexclor-	518	441	553	451	595	794	6
feniramina	312	453	358	462	595	794	6
y	361	453	366	462	595	794	6
antihistamínicos	369	453	440	462	595	794	6
H	443	453	450	462	595	794	6
2	451	459	453	463	595	794	6
como	456	453	480	462	595	794	6
la	483	453	490	462	595	794	6
ranitidina	493	453	535	462	595	794	6
(8).	538	453	553	462	595	794	6
También	312	464	348	474	595	794	6
se	350	464	359	474	595	794	6
puede	361	464	386	474	595	794	6
administrar	389	464	436	474	595	794	6
suplementos	438	464	490	474	595	794	6
de	493	464	503	474	595	794	6
zinc,	505	464	525	474	595	794	6
cobre,	527	464	553	474	595	794	6
vitamina	312	476	349	485	595	794	6
C	351	476	358	485	595	794	6
y	361	476	366	485	595	794	6
vitamina	369	476	406	485	595	794	6
B	409	476	416	485	595	794	6
6	416	482	418	486	595	794	6
que	421	476	436	485	595	794	6
actúan	439	476	466	485	595	794	6
como	469	476	493	485	595	794	6
cofactor	495	476	530	485	595	794	6
de	532	476	542	485	595	794	6
la	545	476	553	485	595	794	6
DAO	312	487	335	497	595	794	6
y	338	487	343	497	595	794	6
pueden	346	487	377	497	595	794	6
mejorar	380	487	413	497	595	794	6
su	416	487	425	497	595	794	6
función.	428	487	464	497	595	794	6
En	467	487	479	497	595	794	6
nuestra	482	487	513	497	595	794	6
revisión,	516	487	553	497	595	794	6
encontramos	312	499	365	508	595	794	6
dos	367	499	381	508	595	794	6
casos	383	499	406	508	595	794	6
(un	408	499	422	508	595	794	6
niño	424	499	442	508	595	794	6
y	445	499	450	508	595	794	6
una	452	499	467	508	595	794	6
niña)	469	499	490	508	595	794	6
que	493	499	508	508	595	794	6
precisaron	510	499	553	508	595	794	6
de	312	510	322	520	595	794	6
la	324	510	331	520	595	794	6
medicación	334	510	382	520	595	794	6
y	384	510	389	520	595	794	6
suplementos	391	510	443	520	595	794	6
tras	446	510	461	520	595	794	6
mejorar	463	510	495	520	595	794	6
mucho	497	510	526	520	595	794	6
con	528	510	543	520	595	794	6
la	545	510	553	520	595	794	6
dieta	312	522	332	531	595	794	6
pero	334	522	352	531	595	794	6
persistir	354	522	386	531	595	794	6
algún	389	522	411	531	595	794	6
episodio	413	522	448	531	595	794	6
menos	450	522	477	531	595	794	6
frecuente	479	522	517	531	595	794	6
y	519	522	524	531	595	794	6
menos	526	522	553	531	595	794	6
intenso	312	533	342	543	595	794	6
de	345	533	355	543	595	794	6
abdominalgia.	357	533	417	543	595	794	6
Existe	326	545	353	554	595	794	6
en	357	545	367	554	595	794	6
el	371	545	378	554	595	794	6
mercado	382	545	419	554	595	794	6
un	423	545	434	554	595	794	6
preparado,	437	545	484	554	595	794	6
compuesto	488	545	535	554	595	794	6
por	538	545	553	554	595	794	6
extracto	312	556	347	566	595	794	6
de	350	556	360	566	595	794	6
proteína	363	556	398	566	595	794	6
diaminooxidasa	402	556	470	566	595	794	6
de	473	556	483	566	595	794	6
origen	486	556	514	566	595	794	6
porcino,	517	556	553	566	595	794	6
comercializado	312	568	374	577	595	794	6
como	376	568	399	577	595	794	6
suplemento	401	568	448	577	595	794	6
alimentario	450	568	496	577	595	794	6
indicado	498	568	533	577	595	794	6
para	535	568	553	577	595	794	6
la	312	579	319	589	595	794	6
intolerancia	322	579	373	589	595	794	6
a	376	579	380	589	595	794	6
la	383	579	391	589	595	794	6
histamina	394	579	435	589	595	794	6
o	438	579	443	589	595	794	6
la	446	579	454	589	595	794	6
migraña	457	579	492	589	595	794	6
asociada	494	579	531	589	595	794	6
pero	534	579	553	589	595	794	6
no	312	591	322	600	595	794	6
hemos	324	591	351	600	595	794	6
encontrado	354	591	399	600	595	794	6
ensayos	402	591	434	600	595	794	6
clínicos	436	591	468	600	595	794	6
pediátricos	471	591	516	600	595	794	6
que	518	591	533	600	595	794	6
ava-	535	591	553	600	595	794	6
len	312	602	324	612	595	794	6
su	326	602	336	612	595	794	6
eficacia	338	602	369	612	595	794	6
y	371	602	377	612	595	794	6
en	379	602	389	612	595	794	6
adultos	391	602	420	612	595	794	6
hay	422	602	437	612	595	794	6
pocos	439	602	463	612	595	794	6
ensayos	465	602	498	612	595	794	6
clínicos	500	602	531	612	595	794	6
(11).	534	602	553	612	595	794	6
Se	326	614	336	623	595	794	6
han	339	614	354	623	595	794	6
descrito	356	614	389	623	595	794	6
casos	391	614	413	623	595	794	6
asociados	415	614	456	623	595	794	6
a	458	614	463	623	595	794	6
dermatitis	465	614	506	623	595	794	6
atópica	509	614	538	623	595	794	6
sin	541	614	553	623	595	794	6
alergia	312	625	340	635	595	794	6
alimentaria	342	625	388	635	595	794	6
con	391	625	406	635	595	794	6
mejoría	408	625	439	635	595	794	6
con	442	625	457	635	595	794	6
dieta	459	625	479	635	595	794	6
baja	481	625	498	635	595	794	6
en	501	625	510	635	595	794	6
histamina	513	625	553	635	595	794	6
(12),	312	637	333	646	595	794	6
que	336	637	351	646	595	794	6
en	354	637	364	646	595	794	6
nuestra	367	637	399	646	595	794	6
revisión	402	637	437	646	595	794	6
encontramos	440	637	495	646	595	794	6
un	498	637	509	646	595	794	6
caso,	512	637	534	646	595	794	6
y	537	637	542	646	595	794	6
la	545	637	553	646	595	794	6
dieta	312	648	332	658	595	794	6
puede	334	648	358	658	595	794	6
ayudar	360	648	388	658	595	794	6
a	390	648	395	658	595	794	6
controlar	397	648	434	658	595	794	6
pacientes	436	648	473	658	595	794	6
alérgicos	476	648	512	658	595	794	6
a	514	648	519	658	595	794	6
muchos	521	648	553	658	595	794	6
alimentos.	312	660	355	669	595	794	6
Se	357	660	368	669	595	794	6
ha	370	660	380	669	595	794	6
relacionado	382	660	431	669	595	794	6
la	433	660	440	669	595	794	6
IH	442	660	454	669	595	794	6
también	456	660	489	669	595	794	6
con	492	660	507	669	595	794	6
la	509	660	516	669	595	794	6
migraña	519	660	553	669	595	794	6
con	312	671	327	681	595	794	6
síntomas	329	671	365	681	595	794	6
digestivos	367	671	409	681	595	794	6
(13,14)	411	671	441	681	595	794	6
y	443	671	448	681	595	794	6
se	450	671	459	681	595	794	6
está	461	671	477	681	595	794	6
relacionando	479	671	532	681	595	794	6
tam-	534	671	553	681	595	794	6
bién	312	683	330	692	595	794	6
con	333	683	348	692	595	794	6
la	351	683	359	692	595	794	6
fibromialgia	362	683	414	692	595	794	6
en	417	683	427	692	595	794	6
adultos.	430	683	463	692	595	794	6
Posteriormente	466	683	530	692	595	794	6
a	533	683	537	692	595	794	6
los	540	683	553	692	595	794	6
casos	312	694	334	704	595	794	6
incluidos	336	694	373	704	595	794	6
en	375	694	384	704	595	794	6
nuestra	387	694	416	704	595	794	6
serie,	418	694	439	704	595	794	6
hemos	441	694	468	704	595	794	6
tenido	470	694	495	704	595	794	6
dos	497	694	511	704	595	794	6
hermanos	513	694	553	704	595	794	6
con	312	706	327	715	595	794	6
IH	329	706	340	715	595	794	6
cuya	342	706	362	715	595	794	6
madre	365	706	391	715	595	794	6
estaba	393	706	419	715	595	794	6
diagnosticada	421	706	479	715	595	794	6
de	481	706	491	715	595	794	6
fibromialgia	493	706	545	715	595	794	6
y	548	706	553	715	595	794	6
también	312	717	346	727	595	794	6
ha	348	717	358	727	595	794	6
presentado	361	717	407	727	595	794	6
una	410	717	425	727	595	794	6
DAO	428	717	450	727	595	794	6
disminuida	453	717	500	727	595	794	6
con	503	717	518	727	595	794	6
mejoría	521	717	553	727	595	794	6
tras	312	729	327	738	595	794	6
iniciar	330	729	356	738	595	794	6
una	359	729	374	738	595	794	6
dieta	377	729	397	738	595	794	6
baja	400	729	417	738	595	794	6
en	420	729	430	738	595	794	6
histamina.	432	729	476	738	595	794	6
R	426	767	431	774	595	794	6
EV	431	769	438	773	595	794	6
E	439	767	444	774	595	794	6
SP	444	769	449	773	595	794	6
E	451	767	455	774	595	794	6
NFERM	455	769	474	773	595	794	6
D	475	767	480	774	595	794	6
IG	480	769	486	773	595	794	6
2013;	488	767	504	774	595	794	6
105	505	767	516	774	595	794	6
(4):	518	767	528	774	595	794	6
201-207	529	767	553	774	595	794	6
Vol.	43	45	55	52	595	794	7
105.	57	45	69	52	595	794	7
N.°	71	45	80	52	595	794	7
4,	82	45	87	52	595	794	7
2013	89	45	103	52	595	794	7
INTOLERANCIA	157	45	209	52	595	794	7
A	210	45	215	52	595	794	7
LA	217	45	227	52	595	794	7
HISTAMINA	228	45	268	52	595	794	7
COMO	269	45	290	52	595	794	7
CAUSA	292	45	316	52	595	794	7
DE	317	45	327	52	595	794	7
SÍNTOMAS	329	45	364	52	595	794	7
DIGESTIVOS	366	45	407	52	595	794	7
CRÓNICOS	409	45	444	52	595	794	7
EN	252	53	262	60	595	794	7
PACIENTES	264	53	301	60	595	794	7
PEDIÁTRICOS	303	53	348	60	595	794	7
El	57	85	66	94	595	794	7
diagnóstico	68	85	116	94	595	794	7
diferencial	119	85	163	94	595	794	7
se	166	85	174	94	595	794	7
efectuaría	177	85	218	94	595	794	7
con	220	85	235	94	595	794	7
las	237	85	249	94	595	794	7
alergias	251	85	284	94	595	794	7
a	43	96	47	106	595	794	7
alimentos,	50	96	93	106	595	794	7
dermatitis	96	96	138	106	595	794	7
atópica,	141	96	174	106	595	794	7
enfermedad	177	96	226	106	595	794	7
celiaca,	229	96	261	106	595	794	7
into-	264	96	284	106	595	794	7
lerancia	43	108	75	117	595	794	7
a	77	108	82	117	595	794	7
hidratos	84	108	118	117	595	794	7
de	120	108	130	117	595	794	7
carbono	132	108	165	117	595	794	7
(lactosa,	167	108	202	117	595	794	7
fructosa…),	204	108	254	117	595	794	7
migra-	256	108	284	117	595	794	7
ña,	43	119	55	129	595	794	7
síndrome	58	119	98	129	595	794	7
de	101	119	111	129	595	794	7
vómitos	114	119	149	129	595	794	7
cíclicos,	152	119	187	129	595	794	7
síndrome	190	119	230	129	595	794	7
de	233	119	243	129	595	794	7
intestino	246	119	283	129	595	794	7
irritable	43	131	74	140	595	794	7
y	76	131	81	140	595	794	7
otros	83	131	103	140	595	794	7
trastornos	105	131	145	140	595	794	7
funcionales,	147	131	196	140	595	794	7
algún	198	131	220	140	595	794	7
error	222	131	242	140	595	794	7
congénito	244	131	283	140	595	794	7
del	43	142	55	152	595	794	7
metabolismo	58	142	113	152	595	794	7
de	116	142	126	152	595	794	7
presentación	128	142	182	152	595	794	7
tardía	185	142	209	152	595	794	7
y	212	142	217	152	595	794	7
asociado	220	142	257	152	595	794	7
a	260	142	264	152	595	794	7
epi-	267	142	283	152	595	794	7
sodios	43	154	69	163	595	794	7
de	72	154	81	163	595	794	7
vómitos	84	154	118	163	595	794	7
y	120	154	125	163	595	794	7
abdominalgia	127	154	184	163	595	794	7
como	187	154	210	163	595	794	7
la	212	154	220	163	595	794	7
enfermedad	222	154	271	163	595	794	7
de	274	154	284	163	595	794	7
jarabe	43	165	68	175	595	794	7
de	71	165	81	175	595	794	7
arce	83	165	101	175	595	794	7
e	103	165	108	175	595	794	7
incluso	111	165	141	175	595	794	7
la	144	165	151	175	595	794	7
anorexia	154	165	190	175	595	794	7
nerviosa	193	165	228	175	595	794	7
(15).	231	165	251	175	595	794	7
El	57	177	66	186	595	794	7
reconocimiento	68	177	131	186	595	794	7
de	133	177	142	186	595	794	7
este	144	177	160	186	595	794	7
cuadro	162	177	190	186	595	794	7
no	192	177	202	186	595	794	7
está	204	177	220	186	595	794	7
exento	222	177	249	186	595	794	7
de	251	177	261	186	595	794	7
polé-	263	177	284	186	595	794	7
mica	43	188	63	198	595	794	7
al	65	188	72	198	595	794	7
presentar	75	188	112	198	595	794	7
una	115	188	130	198	595	794	7
sintomatología	132	188	193	198	595	794	7
diversa	195	188	225	198	595	794	7
e	227	188	232	198	595	794	7
inespecífica	234	188	283	198	595	794	7
y	43	200	48	209	595	794	7
existir	51	200	77	209	595	794	7
pocas	80	200	104	209	595	794	7
publicaciones.	107	200	168	209	595	794	7
Este	170	200	189	209	595	794	7
estudio	192	200	222	209	595	794	7
observacional	225	200	284	209	595	794	7
y	43	211	48	221	595	794	7
retrospectivo	50	211	104	221	595	794	7
presenta	106	211	141	221	595	794	7
un	143	211	154	221	595	794	7
número	156	211	188	221	595	794	7
reducido	190	211	226	221	595	794	7
de	228	211	238	221	595	794	7
casos	240	211	263	221	595	794	7
pero	265	211	283	221	595	794	7
pretendemos	43	223	95	232	595	794	7
que	97	223	112	232	595	794	7
ante	114	223	131	232	595	794	7
la	133	223	140	232	595	794	7
presencia	142	223	181	232	595	794	7
de	183	223	193	232	595	794	7
pacientes	195	223	233	232	595	794	7
con	235	223	250	232	595	794	7
cuadros	252	223	283	232	595	794	7
digestivos	43	234	85	244	595	794	7
susceptibles	87	234	137	244	595	794	7
de	140	234	150	244	595	794	7
corresponder	152	234	206	244	595	794	7
a	208	234	213	244	595	794	7
una	215	234	230	244	595	794	7
IH	233	234	244	244	595	794	7
se	246	234	255	244	595	794	7
piense	257	234	283	244	595	794	7
más	43	246	60	255	595	794	7
en	63	246	73	255	595	794	7
ella,	76	246	94	255	595	794	7
se	97	246	105	255	595	794	7
puedan	108	246	139	255	595	794	7
diagnosticar	142	246	194	255	595	794	7
más	197	246	215	255	595	794	7
casos,	217	246	243	255	595	794	7
se	246	246	255	255	595	794	7
pueda	258	246	283	255	595	794	7
conocer	43	257	76	267	595	794	7
más	78	257	95	267	595	794	7
esta	97	257	113	267	595	794	7
entidad	116	257	146	267	595	794	7
y	149	257	154	267	595	794	7
se	156	257	165	267	595	794	7
eviten	167	257	193	267	595	794	7
pruebas	195	257	227	267	595	794	7
innecesarias.	230	257	283	267	595	794	7
Como	57	269	83	278	595	794	7
conclusión	86	269	133	278	595	794	7
remarcar	136	269	174	278	595	794	7
que	177	269	193	278	595	794	7
la	196	269	203	278	595	794	7
IH	207	269	218	278	595	794	7
es	221	269	230	278	595	794	7
un	233	269	243	278	595	794	7
cuadro	246	269	276	278	595	794	7
a	279	269	283	278	595	794	7
tener	43	280	63	290	595	794	7
en	65	280	75	290	595	794	7
cuenta	78	280	105	290	595	794	7
en	107	280	117	290	595	794	7
pacientes	119	280	158	290	595	794	7
con	160	280	175	290	595	794	7
problemas	177	280	220	290	595	794	7
digestivos	222	280	265	290	595	794	7
cró-	267	280	283	290	595	794	7
nicos	43	292	65	301	595	794	7
e	67	292	72	301	595	794	7
inespecíficos	74	292	129	301	595	794	7
sin	131	292	143	301	595	794	7
un	145	292	156	301	595	794	7
diagnóstico	158	292	207	301	595	794	7
claro.	209	292	232	301	595	794	7
La	235	292	246	301	595	794	7
determi-	248	292	283	301	595	794	7
nación	43	303	71	313	595	794	7
de	73	303	83	313	595	794	7
la	86	303	94	313	595	794	7
DAO	96	303	119	313	595	794	7
plasmática	122	303	167	313	595	794	7
puede	170	303	195	313	595	794	7
ayudar	197	303	226	313	595	794	7
a	229	303	233	313	595	794	7
seleccionar	236	303	283	313	595	794	7
los	43	315	55	324	595	794	7
pacientes	57	315	95	324	595	794	7
para	97	315	115	324	595	794	7
la	117	315	125	324	595	794	7
realización	127	315	172	324	595	794	7
de	174	315	184	324	595	794	7
una	186	315	201	324	595	794	7
dieta	203	315	223	324	595	794	7
específica	225	315	266	324	595	794	7
con	269	315	284	324	595	794	7
alimentos	43	326	83	336	595	794	7
bajos	86	326	108	336	595	794	7
en	111	326	121	336	595	794	7
histamina	123	326	164	336	595	794	7
y	167	326	172	336	595	794	7
la	175	326	182	336	595	794	7
determinación	185	326	245	336	595	794	7
de	248	326	258	336	595	794	7
hista-	260	326	284	336	595	794	7
mina	43	338	64	347	595	794	7
en	67	338	76	347	595	794	7
sangre	79	338	107	347	595	794	7
y	110	338	115	347	595	794	7
orina	118	338	140	347	595	794	7
no	143	338	153	347	595	794	7
es	156	338	165	347	595	794	7
útil	168	338	182	347	595	794	7
para	185	338	203	347	595	794	7
el	206	338	214	347	595	794	7
diagnóstico	217	338	265	347	595	794	7
que	268	338	284	347	595	794	7
se	43	349	51	359	595	794	7
confirmará	53	349	98	359	595	794	7
con	100	349	115	359	595	794	7
una	117	349	132	359	595	794	7
respuesta	134	349	172	359	595	794	7
a	174	349	179	359	595	794	7
la	181	349	189	359	595	794	7
dieta	191	349	211	359	595	794	7
baja	213	349	230	359	595	794	7
en	232	349	242	359	595	794	7
histamina	244	349	283	359	595	794	7
y	43	361	48	370	595	794	7
también	50	361	84	370	595	794	7
una	86	361	101	370	595	794	7
prueba	103	361	132	370	595	794	7
de	134	361	144	370	595	794	7
provocación	146	361	198	370	595	794	7
con	200	361	215	370	595	794	7
la	217	361	225	370	595	794	7
dieta	227	361	248	370	595	794	7
habitual	250	361	283	370	595	794	7
posteriormente.	43	372	108	382	595	794	7
BIBLIOGRAFÍA	43	407	121	416	595	794	7
1.	47	427	53	434	595	794	7
Veciana	62	427	89	434	595	794	7
Nogués	91	427	115	434	595	794	7
MT,	117	427	131	434	595	794	7
Vidal	134	427	152	434	595	794	7
Carou	154	427	173	434	595	794	7
MC.	175	427	190	434	595	794	7
Dieta	192	427	210	434	595	794	7
baja	212	427	225	434	595	794	7
en	227	427	235	434	595	794	7
histamina.	237	427	270	434	595	794	7
En:	272	427	284	434	595	794	7
Salas-Salvadó	62	436	108	443	595	794	7
J,	110	436	116	443	595	794	7
Bonada	118	436	143	443	595	794	7
Sanjaume	145	436	177	443	595	794	7
A,	179	436	187	443	595	794	7
Trallero	189	436	215	443	595	794	7
Casaña	217	436	241	443	595	794	7
R,	243	436	250	443	595	794	7
Saló	253	436	267	443	595	794	7
Solà	269	436	283	443	595	794	7
M,	62	445	71	452	595	794	7
Burgos	73	445	96	452	595	794	7
Peláez	98	445	118	452	595	794	7
R,	120	445	127	452	595	794	7
editores.	129	445	156	452	595	794	7
Nutrición	158	445	188	452	595	794	7
y	190	445	194	452	595	794	7
dietética	195	445	222	452	595	794	7
clínica.	224	445	247	452	595	794	7
2.ª	248	445	257	452	595	794	7
ed.	258	445	268	452	595	794	7
Bar-	269	445	284	452	595	794	7
celona:	62	454	85	461	595	794	7
Ediciones	87	454	119	461	595	794	7
Elsevier	121	454	147	461	595	794	7
España;	149	454	175	461	595	794	7
2008.	177	454	195	461	595	794	7
p.	197	454	203	461	595	794	7
443-8.	205	454	225	461	595	794	7
R	43	767	47	774	595	794	7
EV	47	769	54	773	595	794	7
E	56	767	60	774	595	794	7
SP	60	769	66	773	595	794	7
E	68	767	72	774	595	794	7
NFERM	72	769	90	773	595	794	7
D	92	767	97	774	595	794	7
IG	97	769	102	773	595	794	7
2013;	104	767	120	774	595	794	7
105	122	767	132	774	595	794	7
(4):	134	767	144	774	595	794	7
201-207	146	767	169	774	595	794	7
2.	316	85	322	92	595	794	7
3.	316	103	322	110	595	794	7
4	316	121	320	128	595	794	7
5.	316	139	322	146	595	794	7
6.	316	175	322	182	595	794	7
7.	316	220	322	227	595	794	7
8.	316	247	322	254	595	794	7
9.	316	265	322	272	595	794	7
10.	312	292	322	299	595	794	7
11.	312	328	322	335	595	794	7
12.	312	373	322	380	595	794	7
13.	312	400	322	407	595	794	7
14.	312	427	322	434	595	794	7
15.	312	445	322	452	595	794	7
207	541	44	553	52	595	794	7
Schwelberger	332	85	377	92	595	794	7
HG.	381	85	395	92	595	794	7
Histamine	398	85	433	92	595	794	7
intolerance:	436	85	476	92	595	794	7
A	479	85	485	92	595	794	7
metabolic	489	85	521	92	595	794	7
disease?	525	85	553	92	595	794	7
Inflamm	332	94	359	101	595	794	7
Res	361	94	373	101	595	794	7
2010;	375	94	393	101	595	794	7
59(Supl.	395	94	423	101	595	794	7
2):s219-s221.	425	94	468	101	595	794	7
Schwelerger	332	103	372	110	595	794	7
HG.	374	103	387	110	595	794	7
Histamine	389	103	422	110	595	794	7
intolerance:	424	103	462	110	595	794	7
Overestimated	464	103	510	110	595	794	7
or	512	103	519	110	595	794	7
underesti-	521	103	553	110	595	794	7
mated?	332	112	355	119	595	794	7
Inflamm	357	112	384	119	595	794	7
Res	386	112	398	119	595	794	7
2009;58(Supl.1):s51-s52.	400	112	482	119	595	794	7
Maintz	332	121	354	128	595	794	7
L,	356	121	363	128	595	794	7
Novac	365	121	386	128	595	794	7
N.	388	121	396	128	595	794	7
Histamine	398	121	431	128	595	794	7
and	433	121	445	128	595	794	7
histamine	447	121	478	128	595	794	7
intolerance.	480	121	518	128	595	794	7
Am	520	121	532	128	595	794	7
J	534	121	537	128	595	794	7
Clin	539	121	553	128	595	794	7
Nutr	332	130	346	137	595	794	7
2007;85:1185-96.	348	130	405	137	595	794	7
Hoffmann	332	139	364	146	595	794	7
K,	366	139	373	146	595	794	7
Gruber	375	139	397	146	595	794	7
E,	399	139	406	146	595	794	7
Jahnel	407	139	428	146	595	794	7
J,	429	139	434	146	595	794	7
Deutschmann	436	139	479	146	595	794	7
A,	481	139	489	146	595	794	7
Hauer	490	139	509	146	595	794	7
A.	511	139	519	146	595	794	7
Histamine	520	139	553	146	595	794	7
intolerance	332	148	367	155	595	794	7
in	369	148	375	155	595	794	7
pediatric	376	148	404	155	595	794	7
gastroenterological	406	148	467	155	595	794	7
practice	469	148	494	155	595	794	7
-	495	148	498	155	595	794	7
Diagnosis,	500	148	533	155	595	794	7
occu-	535	148	553	155	595	794	7
rrence	332	157	351	164	595	794	7
and	353	157	364	164	595	794	7
response	366	157	394	164	595	794	7
to	395	157	401	164	595	794	7
histamine-free	403	157	448	164	595	794	7
diet.	450	157	464	164	595	794	7
J	465	157	468	164	595	794	7
Pediatr	470	157	492	164	595	794	7
Gastroenterol	494	157	537	164	595	794	7
Nutr	538	157	553	164	595	794	7
2009;48(Supl.	332	166	377	173	595	794	7
3):E54.	379	166	403	173	595	794	7
Komericki	332	175	366	182	595	794	7
P,	368	175	374	182	595	794	7
Klein	377	175	394	182	595	794	7
G,	396	175	404	182	595	794	7
Reider	406	175	428	182	595	794	7
N,	430	175	438	182	595	794	7
Hawranek	440	175	473	182	595	794	7
T,	475	175	482	182	595	794	7
Strimitzer	484	175	516	182	595	794	7
T,	518	175	525	182	595	794	7
Lang	527	175	543	182	595	794	7
R,	545	175	553	182	595	794	7
et	332	184	337	191	595	794	7
al.	339	184	346	191	595	794	7
Histamine	348	184	380	191	595	794	7
intolerance:	382	184	418	191	595	794	7
Lack	420	184	435	191	595	794	7
of	437	184	443	191	595	794	7
reproducibility	445	184	491	191	595	794	7
of	492	184	499	191	595	794	7
single	501	184	519	191	595	794	7
symptoms	521	184	553	191	595	794	7
by	332	193	340	200	595	794	7
oral	341	193	354	200	595	794	7
provocation	356	193	394	200	595	794	7
with	396	193	410	200	595	794	7
histamine:	412	193	445	200	595	794	7
A	447	193	452	200	595	794	7
randomized,	454	193	494	200	595	794	7
double-blind,	496	193	539	200	595	794	7
pla-	540	193	553	200	595	794	7
cebo-controlled	332	202	384	209	595	794	7
cross-over	387	202	422	209	595	794	7
study.	425	202	445	209	595	794	7
Wien	448	202	465	209	595	794	7
Klein	468	202	487	209	595	794	7
Wochenschr	490	202	531	209	595	794	7
2011;	534	202	553	209	595	794	7
123:15-20.	332	211	367	218	595	794	7
Wöhrl	332	220	352	227	595	794	7
S,	353	220	360	227	595	794	7
Hemmer	361	220	389	227	595	794	7
W,	390	220	400	227	595	794	7
Focke	401	220	420	227	595	794	7
M,	422	220	431	227	595	794	7
Rappersberger	433	220	478	227	595	794	7
K,	479	220	487	227	595	794	7
Jarisch	489	220	510	227	595	794	7
R.	512	220	519	227	595	794	7
Histamine	521	220	553	227	595	794	7
intolerance-like	332	229	381	236	595	794	7
symptoms	383	229	416	236	595	794	7
in	417	229	423	236	595	794	7
healthy	425	229	448	236	595	794	7
volunteers	450	229	483	236	595	794	7
after	485	229	499	236	595	794	7
oral	501	229	513	236	595	794	7
provocation	515	229	553	236	595	794	7
with	332	238	346	245	595	794	7
liquid	348	238	367	245	595	794	7
histamine.	369	238	402	245	595	794	7
Allergy	404	238	428	245	595	794	7
Asthma	430	238	455	245	595	794	7
Proc	457	238	472	245	595	794	7
2004;25:305-11.	474	238	527	245	595	794	7
Amon	332	247	351	254	595	794	7
U,	353	247	361	254	595	794	7
Bangha	362	247	387	254	595	794	7
E,	388	247	395	254	595	794	7
Küster	397	247	418	254	595	794	7
T,	419	247	426	254	595	794	7
Menne	428	247	450	254	595	794	7
A,	451	247	459	254	595	794	7
Wollrath	461	247	489	254	595	794	7
IB,	490	247	500	254	595	794	7
Gibbs	502	247	521	254	595	794	7
BF.	522	247	534	254	595	794	7
Ente-	536	247	553	254	595	794	7
ral	332	256	340	263	595	794	7
histaminosis:	342	256	384	263	595	794	7
Clinical	386	256	412	263	595	794	7
implications.	414	256	455	263	595	794	7
Inflamm	457	256	485	263	595	794	7
Res	487	256	499	263	595	794	7
1999;47:291-5.	501	256	550	263	595	794	7
Petersen	332	265	358	272	595	794	7
J,	360	265	365	272	595	794	7
Drasche	367	265	392	272	595	794	7
A,	394	265	402	272	595	794	7
Raithel	403	265	426	272	595	794	7
M,	428	265	437	272	595	794	7
Schwelberger	438	265	481	272	595	794	7
HG.	483	265	496	272	595	794	7
Analysis	498	265	525	272	595	794	7
of	527	265	534	272	595	794	7
gene-	535	265	553	272	595	794	7
tic	332	274	340	281	595	794	7
polymorphisms	342	274	394	281	595	794	7
of	396	274	403	281	595	794	7
enzymes	406	274	435	281	595	794	7
involved	437	274	466	281	595	794	7
in	468	274	475	281	595	794	7
histamine	477	274	509	281	595	794	7
metabolism.	512	274	553	281	595	794	7
Inflamm	332	283	359	290	595	794	7
Res	361	283	373	290	595	794	7
2003;52(Supl.	375	283	421	290	595	794	7
1):S69-S70.	423	283	461	290	595	794	7
Schwelberger	332	292	376	299	595	794	7
HG,	379	292	392	299	595	794	7
Drasche	394	292	421	299	595	794	7
A,	423	292	431	299	595	794	7
Petersen	433	292	461	299	595	794	7
J,	463	292	468	299	595	794	7
Raither	471	292	494	299	595	794	7
M.	497	292	506	299	595	794	7
Genetic	508	292	533	299	595	794	7
poly-	536	292	553	299	595	794	7
morphisms	332	301	367	308	595	794	7
of	369	301	376	308	595	794	7
histamine	378	301	409	308	595	794	7
degrading	411	301	443	308	595	794	7
enzymes:	444	301	475	308	595	794	7
From	477	301	494	308	595	794	7
small-scale	496	301	532	308	595	794	7
scree-	534	301	553	308	595	794	7
ning	332	310	346	317	595	794	7
to	348	310	354	317	595	794	7
high-throughput	357	310	409	317	595	794	7
routine	411	310	434	317	595	794	7
testing.	437	310	460	317	595	794	7
Inflamm	462	310	490	317	595	794	7
Res	492	310	505	317	595	794	7
2003;52(Supl.	507	310	553	317	595	794	7
1):S71-S73.	332	319	370	326	595	794	7
Missbichler	332	328	369	335	595	794	7
A,	371	328	379	335	595	794	7
Mayer	381	328	402	335	595	794	7
I,	403	328	408	335	595	794	7
Pongracz	410	328	439	335	595	794	7
C,	441	328	449	335	595	794	7
Gaboer	450	328	474	335	595	794	7
F,	476	328	482	335	595	794	7
Komericki	484	328	518	335	595	794	7
P.	520	328	526	335	595	794	7
Supple-	528	328	553	335	595	794	7
mentation	332	337	363	344	595	794	7
of	365	337	371	344	595	794	7
enteric	373	337	395	344	595	794	7
coated	396	337	417	344	595	794	7
diamine	418	337	444	344	595	794	7
oxidase	445	337	470	344	595	794	7
improves	471	337	501	344	595	794	7
intestinal	502	337	531	344	595	794	7
degra-	533	337	553	344	595	794	7
dation	332	346	351	353	595	794	7
of	353	346	360	353	595	794	7
food-borne	361	346	397	353	595	794	7
biogenic	398	346	426	353	595	794	7
amines	427	346	450	353	595	794	7
in	452	346	458	353	595	794	7
case	459	346	473	353	595	794	7
of	475	346	481	353	595	794	7
histamine	483	346	514	353	595	794	7
intolerance.	516	346	553	353	595	794	7
Clin	332	355	345	362	595	794	7
Nutr	347	355	361	362	595	794	7
Suppl.	363	355	383	362	595	794	7
6th	385	355	395	362	595	794	7
Annual	397	355	420	362	595	794	7
Conference	421	355	458	362	595	794	7
of	459	355	466	362	595	794	7
the	467	355	477	362	595	794	7
European	479	355	509	362	595	794	7
Nutraceutical	511	355	553	362	595	794	7
Association	332	364	369	371	595	794	7
(ENA).	371	364	395	371	595	794	7
March	397	364	418	371	595	794	7
13th	420	364	434	371	595	794	7
2010,	436	364	454	371	595	794	7
.	456	364	458	371	595	794	7
Chung	332	373	353	380	595	794	7
BY,	355	373	368	380	595	794	7
Cho	370	373	383	380	595	794	7
SI,	385	373	394	380	595	794	7
Ahn	396	373	410	380	595	794	7
IS,	412	373	421	380	595	794	7
Lee	423	373	434	380	595	794	7
HB,	436	373	449	380	595	794	7
Kim	451	373	466	380	595	794	7
HO,	467	373	481	380	595	794	7
Park	483	373	497	380	595	794	7
CW,	499	373	514	380	595	794	7
et	516	373	522	380	595	794	7
al.	524	373	531	380	595	794	7
Treat-	533	373	553	380	595	794	7
ment	332	382	348	389	595	794	7
of	350	382	357	389	595	794	7
atopic	359	382	379	389	595	794	7
dermatitis	382	382	415	389	595	794	7
with	417	382	431	389	595	794	7
a	434	382	437	389	595	794	7
low-histamine	440	382	487	389	595	794	7
diet.	489	382	503	389	595	794	7
Ann	506	382	520	389	595	794	7
Dermatol	522	382	553	389	595	794	7
2011;23(Supl.	332	391	377	398	595	794	7
1):S91-S95.	379	391	418	398	595	794	7
Wantke	332	400	356	407	595	794	7
F,	358	400	364	407	595	794	7
Götz	366	400	381	407	595	794	7
M,	383	400	392	407	595	794	7
Jarisch	393	400	415	407	595	794	7
R.	417	400	424	407	595	794	7
Histamine-free	426	400	473	407	595	794	7
diet:	475	400	488	407	595	794	7
Treatment	490	400	522	407	595	794	7
of	524	400	531	407	595	794	7
choice	532	400	553	407	595	794	7
for	332	409	341	416	595	794	7
histamine-induced	343	409	403	416	595	794	7
food	405	409	420	416	595	794	7
intolerance	422	409	458	416	595	794	7
and	460	409	472	416	595	794	7
supporting	474	409	508	416	595	794	7
treatment	511	409	541	416	595	794	7
for	543	409	553	416	595	794	7
chronical	332	418	361	425	595	794	7
headaches.	363	418	398	425	595	794	7
Clin	400	418	414	425	595	794	7
Exp	416	418	429	425	595	794	7
Allergy	431	418	455	425	595	794	7
1993;23:982-5.	457	418	506	425	595	794	7
Millichap	332	427	362	434	595	794	7
J,	363	427	368	434	595	794	7
Yee	370	427	382	434	595	794	7
MM.	384	427	400	434	595	794	7
The	401	427	413	434	595	794	7
diet	415	427	426	434	595	794	7
factor	428	427	446	434	595	794	7
in	447	427	454	434	595	794	7
pediatric	455	427	482	434	595	794	7
and	483	427	495	434	595	794	7
adolescent	496	427	529	434	595	794	7
migrai-	530	427	553	434	595	794	7
ne.	332	436	341	443	595	794	7
Pediatr	343	436	366	443	595	794	7
Neurol	368	436	390	443	595	794	7
2003;28:9-15.	392	436	437	443	595	794	7
Stolze	332	445	352	452	595	794	7
I,	354	445	359	452	595	794	7
KP,	361	445	373	452	595	794	7
Histaminintoleranz	376	445	437	452	595	794	7
imitiert	440	445	463	452	595	794	7
anorexia	466	445	493	452	595	794	7
nervosa.	496	445	523	452	595	794	7
Hautarzt	525	445	553	452	595	794	7
2010;61:776-8.	332	454	381	461	595	794	7
