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a	209	367	214	376	666	853	2
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de	286	367	296	376	666	853	2
30-60	298	367	320	376	666	853	2
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tras	139	378	153	387	666	853	2
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.	249	389	251	398	666	853	2
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el	313	389	320	398	666	853	2
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1,4	118	434	124	439	666	853	2
.	124	434	126	443	666	853	2
Se	129	434	140	443	666	853	2
ha	143	434	152	443	666	853	2
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la	211	434	218	443	666	853	2
respuesta	221	434	259	443	666	853	2
matutina	262	434	297	443	666	853	2
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la	313	434	320	443	666	853	2
secreción	103	445	140	454	666	853	2
de	142	445	151	454	666	853	2
cortisol	153	445	182	454	666	853	2
salival	183	445	208	454	666	853	2
es	210	445	218	454	666	853	2
un	220	445	230	454	666	853	2
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nico,	103	456	123	465	666	853	2
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5-12	176	457	185	461	666	853	2
.	185	456	188	465	666	853	2
Asimismo,	190	456	232	465	666	853	2
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a	103	468	108	477	666	853	2
lo	110	468	118	477	666	853	2
largo	120	468	141	477	666	853	2
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indicador	218	468	256	477	666	853	2
de	259	468	268	477	666	853	2
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estrés	225	479	247	488	666	853	2
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13,14	285	479	296	484	666	853	2
.	296	479	298	488	666	853	2
Las	113	490	128	499	666	853	2
situaciones	131	490	176	499	666	853	2
que	179	490	193	499	666	853	2
generan	196	490	228	499	666	853	2
estrés	231	490	254	499	666	853	2
son	256	490	270	499	666	853	2
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a	316	490	320	499	666	853	2
lo	103	501	111	510	666	853	2
largo	114	501	134	510	666	853	2
del	137	501	149	510	666	853	2
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por	216	501	229	510	666	853	2
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en	269	501	279	510	666	853	2
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adoles-	291	501	320	510	666	853	2
cencia	103	512	129	521	666	853	2
se	131	512	140	521	666	853	2
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especialmente	174	512	230	521	666	853	2
en	233	512	242	521	666	853	2
los	245	512	256	521	666	853	2
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corpo-	294	512	320	521	666	853	2
rales	103	524	123	533	666	853	2
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de	183	524	192	533	666	853	2
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etapa	216	524	238	533	666	853	2
y	241	524	246	533	666	853	2
en	250	524	259	533	666	853	2
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15	164	535	169	540	666	853	2
.	169	535	171	544	666	853	2
En	174	535	185	544	666	853	2
el	187	535	194	544	666	853	2
ámbito	196	535	224	544	666	853	2
académico,	226	535	271	544	666	853	2
los	273	535	285	544	666	853	2
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de	103	546	113	555	666	853	2
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una	224	546	239	555	666	853	2
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de	284	546	293	555	666	853	2
estrés	297	546	320	555	666	853	2
para	103	557	121	566	666	853	2
el	123	557	130	566	666	853	2
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que	184	557	198	566	666	853	2
puede	200	557	224	566	666	853	2
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a	287	557	291	566	666	853	2
su	293	557	302	566	666	853	2
ren-	304	557	320	566	666	853	2
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escolar	141	568	170	577	666	853	2
16	170	569	175	573	666	853	2
.	175	568	177	577	666	853	2
En	179	568	190	577	666	853	2
el	193	568	200	577	666	853	2
contexto	202	568	236	577	666	853	2
familiar	239	568	270	577	666	853	2
las	273	568	284	577	666	853	2
situacio-	286	568	320	577	666	853	2
nes	103	580	117	589	666	853	2
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más	157	580	173	589	666	853	2
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son	214	580	228	589	666	853	2
problemas	230	580	272	589	666	853	2
de	275	580	284	589	666	853	2
salud	287	580	308	589	666	853	2
de	311	580	320	589	666	853	2
alguno	103	591	131	600	666	853	2
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la	211	591	219	600	666	853	2
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problemas	254	591	295	600	666	853	2
de	297	591	307	600	666	853	2
los	309	591	320	600	666	853	2
padres	103	602	131	611	666	853	2
(laborales,	134	602	178	611	666	853	2
económicos	182	602	231	611	666	853	2
o	235	602	240	611	666	853	2
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la	313	602	320	611	666	853	2
muerte	103	613	131	622	666	853	2
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alguno	144	613	172	622	666	853	2
de	174	613	183	622	666	853	2
ellos	185	613	204	622	666	853	2
o	206	613	211	622	666	853	2
el	212	613	220	622	666	853	2
divorcio	222	613	255	622	666	853	2
17,18	255	614	266	618	666	853	2
.	266	613	269	622	666	853	2
En	270	613	282	622	666	853	2
el	283	613	291	622	666	853	2
ámbito	293	613	320	622	666	853	2
social	103	624	127	633	666	853	2
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relaciones	143	624	183	633	666	853	2
con	185	624	200	633	666	853	2
su	202	624	211	633	666	853	2
grupo	213	624	237	633	666	853	2
de	239	624	248	633	666	853	2
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aumentan	281	624	320	633	666	853	2
su	103	636	113	645	666	853	2
importancia,	117	636	170	645	666	853	2
intensidad	174	636	217	645	666	853	2
y	222	636	227	645	666	853	2
frecuencia,	231	636	277	645	666	853	2
pudiendo	282	636	320	645	666	853	2
generarse	103	647	142	656	666	853	2
situaciones	144	647	189	656	666	853	2
de	191	647	200	656	666	853	2
estrés	203	647	226	656	666	853	2
16	226	647	231	652	666	853	2
.	231	647	233	656	666	853	2
Sin	236	647	249	656	666	853	2
embargo,	251	647	289	656	666	853	2
no	291	647	301	656	666	853	2
sólo	304	647	320	656	666	853	2
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situaciones	132	658	177	667	666	853	2
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al	263	658	270	667	666	853	2
adolescente	273	658	320	667	666	853	2
sino	103	669	120	678	666	853	2
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cotidiano	103	680	141	689	666	853	2
generador	142	680	182	689	666	853	2
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las	196	680	207	689	666	853	2
mismas	208	680	239	689	666	853	2
respuestas	241	680	282	689	666	853	2
fisiológi-	284	680	320	689	666	853	2
cas	103	692	116	701	666	853	2
y	119	692	124	701	666	853	2
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19,20	179	692	190	697	666	853	2
.	190	692	192	701	666	853	2
Además,	195	692	230	701	666	853	2
los	233	692	245	701	666	853	2
cambios	247	692	280	701	666	853	2
biopsico-	283	692	320	701	666	853	2
sociales	103	703	135	712	666	853	2
del	137	703	149	712	666	853	2
adolescente,	151	703	200	712	666	853	2
unidos	202	703	228	712	666	853	2
a	230	703	235	712	666	853	2
su	236	703	245	712	666	853	2
escasa	247	703	272	712	666	853	2
experiencia	274	703	320	712	666	853	2
vital	103	714	122	723	666	853	2
generan	125	714	157	723	666	853	2
una	160	714	175	723	666	853	2
menor	177	714	203	723	666	853	2
capacidad	206	714	247	723	666	853	2
de	250	714	260	723	666	853	2
afrontamiento	262	714	320	723	666	853	2
del	103	725	116	734	666	853	2
estrés	118	725	141	734	666	853	2
que	143	725	158	734	666	853	2
puede	160	725	184	734	666	853	2
conllevar	187	725	224	734	666	853	2
problemas	226	725	268	734	666	853	2
emocionales	270	725	320	734	666	853	2
y	103	736	108	745	666	853	2
conductuales	110	736	163	745	666	853	2
que	164	736	179	745	666	853	2
afecten	181	736	210	745	666	853	2
directamente	211	736	263	745	666	853	2
a	265	736	269	745	666	853	2
su	271	736	280	745	666	853	2
salud	282	736	303	745	666	853	2
21-24	303	737	315	741	666	853	2
.	315	736	317	745	666	853	2
212	103	779	118	788	666	853	2
Nutr	211	780	228	788	666	853	2
Hosp.	230	780	251	788	666	853	2
2013;28(1):211-216	253	780	326	788	666	853	2
Físicamente,	356	87	409	96	666	853	2
en	411	87	421	96	666	853	2
la	424	87	431	96	666	853	2
adolescencia	434	87	487	96	666	853	2
se	490	87	498	96	666	853	2
alcanza	501	87	532	96	666	853	2
el	535	87	542	96	666	853	2
pico	545	87	563	96	666	853	2
máximo	346	98	379	107	666	853	2
de	381	98	391	107	666	853	2
crecimiento,	393	98	443	107	666	853	2
aumenta	446	98	480	107	666	853	2
el	483	98	490	107	666	853	2
peso,	492	98	513	107	666	853	2
se	516	98	524	107	666	853	2
modifica	527	98	563	107	666	853	2
la	346	109	353	118	666	853	2
composición	356	109	409	118	666	853	2
corporal	412	109	446	118	666	853	2
y	449	109	454	118	666	853	2
la	457	109	464	118	666	853	2
distribución	467	109	516	118	666	853	2
de	519	109	529	118	666	853	2
la	531	109	539	118	666	853	2
masa	542	109	563	118	666	853	2
grasa,	346	120	369	129	666	853	2
se	372	120	380	129	666	853	2
produce	383	120	415	129	666	853	2
el	418	120	425	129	666	853	2
desarrollo	427	120	467	129	666	853	2
emocional	470	120	512	129	666	853	2
e	514	120	518	129	666	853	2
intelectual	521	120	563	129	666	853	2
y	346	132	351	141	666	853	2
se	354	132	362	141	666	853	2
establece	365	132	403	141	666	853	2
la	406	132	413	141	666	853	2
propia	416	132	442	141	666	853	2
identidad	445	132	484	141	666	853	2
25,26	484	132	496	137	666	853	2
.	496	132	498	141	666	853	2
Todo	501	132	523	141	666	853	2
ello	525	132	541	141	666	853	2
hace	544	132	563	141	666	853	2
que	346	143	361	152	666	853	2
la	363	143	371	152	666	853	2
adecuación	374	143	420	152	666	853	2
de	423	143	433	152	666	853	2
la	436	143	443	152	666	853	2
ingesta	446	143	475	152	666	853	2
a	478	143	483	152	666	853	2
los	485	143	497	152	666	853	2
requerimientos	500	143	563	152	666	853	2
nutricionales	346	154	400	163	666	853	2
sea	404	154	417	163	666	853	2
especialmente	421	154	480	163	666	853	2
importante	484	154	529	163	666	853	2
en	533	154	543	163	666	853	2
esta	547	154	563	163	666	853	2
etapa.	346	165	370	174	666	853	2
Sin	372	165	386	174	666	853	2
embargo,	388	165	426	174	666	853	2
la	429	165	436	174	666	853	2
alimentación	438	165	491	174	666	853	2
de	493	165	503	174	666	853	2
los	505	165	517	174	666	853	2
adolescen-	519	165	563	174	666	853	2
tes	346	176	357	185	666	853	2
presenta	360	176	394	185	666	853	2
ciertas	397	176	424	185	666	853	2
características	426	176	485	185	666	853	2
que	488	176	502	185	666	853	2
resultan	505	176	538	185	666	853	2
en	540	176	550	185	666	853	2
un	553	176	563	185	666	853	2
patrón	346	188	372	197	666	853	2
de	375	188	384	197	666	853	2
alimentación	387	188	441	197	666	853	2
desequilibrado,	443	188	507	197	666	853	2
por	510	188	523	197	666	853	2
lo	526	188	534	197	666	853	2
que	537	188	552	197	666	853	2
se	554	188	563	197	666	853	2
deben	346	199	370	208	666	853	2
establecer	373	199	414	208	666	853	2
hábitos	417	199	446	208	666	853	2
alimentarios	449	199	500	208	666	853	2
que	503	199	517	208	666	853	2
promocio-	520	199	563	208	666	853	2
nen	346	210	360	219	666	853	2
la	362	210	369	219	666	853	2
salud	371	210	392	219	666	853	2
a	394	210	399	219	666	853	2
corto,	401	210	424	219	666	853	2
medio	425	210	450	219	666	853	2
y	452	210	457	219	666	853	2
largo	459	210	480	219	666	853	2
plazo	482	210	503	219	666	853	2
27-29	503	210	515	215	666	853	2
.	515	210	517	219	666	853	2
Para	356	221	374	230	666	853	2
ello,	376	221	394	230	666	853	2
la	396	221	403	230	666	853	2
educación	406	221	446	230	666	853	2
nutricional	449	221	492	230	666	853	2
pretende	495	221	529	230	666	853	2
mejorar	532	221	563	230	666	853	2
la	346	232	353	241	666	853	2
adquisición	357	232	404	241	666	853	2
de	407	232	417	241	666	853	2
un	420	232	430	241	666	853	2
patrón	434	232	460	241	666	853	2
de	463	232	473	241	666	853	2
alimentación	476	232	530	241	666	853	2
saluda-	533	232	563	241	666	853	2
ble	346	244	358	253	666	853	2
27,29	358	244	369	249	666	853	2
.	369	244	372	253	666	853	2
Sin	374	244	388	253	666	853	2
embargo,	390	244	428	253	666	853	2
en	430	244	440	253	666	853	2
el	442	244	449	253	666	853	2
éxito	452	244	472	253	666	853	2
con	474	244	489	253	666	853	2
el	491	244	498	253	666	853	2
que	501	244	515	253	666	853	2
la	518	244	525	253	666	853	2
informa-	528	244	563	253	666	853	2
ción	346	255	363	264	666	853	2
es	367	255	375	264	666	853	2
retenida	378	255	412	264	666	853	2
y	415	255	420	264	666	853	2
consolidada	423	255	472	264	666	853	2
a	475	255	480	264	666	853	2
lo	483	255	491	264	666	853	2
largo	494	255	515	264	666	853	2
del	518	255	531	264	666	853	2
tiempo	534	255	563	264	666	853	2
influyen,	346	266	381	275	666	853	2
entre	384	266	404	275	666	853	2
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la	431	266	438	275	666	853	2
carga	440	266	462	275	666	853	2
emocional	464	266	506	275	666	853	2
y	508	266	513	275	666	853	2
la	516	266	523	275	666	853	2
experien-	525	266	563	275	666	853	2
cia	346	277	357	286	666	853	2
previa	360	277	384	286	666	853	2
30,31	384	278	396	282	666	853	2
.	395	277	398	286	666	853	2
Parece	400	277	427	286	666	853	2
que	429	277	443	286	666	853	2
un	446	277	456	286	666	853	2
nivel	458	277	478	286	666	853	2
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de	525	277	535	286	666	853	2
libera-	537	277	563	286	666	853	2
ción	346	288	363	297	666	853	2
de	366	288	375	297	666	853	2
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puede	448	288	472	297	666	853	2
facilitar	475	288	507	297	666	853	2
la	509	288	516	297	666	853	2
eficacia	519	288	551	297	666	853	2
de	553	288	563	297	666	853	2
ciertos	346	300	372	309	666	853	2
procesos	374	300	409	309	666	853	2
cognitivos,	411	300	454	309	666	853	2
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mien-	540	300	563	309	666	853	2
tras	346	311	360	320	666	853	2
que	362	311	376	320	666	853	2
niveles	378	311	406	320	666	853	2
altos	408	311	426	320	666	853	2
o	428	311	433	320	666	853	2
bajos	435	311	456	320	666	853	2
podrían	458	311	488	320	666	853	2
dificultarlos	490	311	537	320	666	853	2
1,32	537	311	546	316	666	853	2
.	546	311	548	320	666	853	2
Los	356	322	371	331	666	853	2
objetivos	373	322	410	331	666	853	2
del	412	322	424	331	666	853	2
presente	427	322	460	331	666	853	2
trabajo	463	322	490	331	666	853	2
fueron	493	322	519	331	666	853	2
analizar	521	322	553	331	666	853	2
el	555	322	563	331	666	853	2
nivel	346	333	367	342	666	853	2
de	371	333	380	342	666	853	2
estrés	384	333	408	342	666	853	2
en	412	333	421	342	666	853	2
distintos	425	333	461	342	666	853	2
momentos	465	333	508	342	666	853	2
académicos,	512	333	563	342	666	853	2
mediante	346	344	382	353	666	853	2
la	385	344	392	353	666	853	2
determinación	394	344	451	353	666	853	2
de	453	344	463	353	666	853	2
cortisol	465	344	495	353	666	853	2
salival,	497	344	525	353	666	853	2
así	527	344	538	353	666	853	2
como	540	344	563	353	666	853	2
evaluar	346	356	375	365	666	853	2
la	378	356	385	365	666	853	2
influencia	388	356	428	365	666	853	2
de	430	356	440	365	666	853	2
dicho	442	356	465	365	666	853	2
nivel	467	356	487	365	666	853	2
de	490	356	499	365	666	853	2
estrés	502	356	524	365	666	853	2
en	527	356	536	365	666	853	2
la	539	356	546	365	666	853	2
efi-	549	356	563	365	666	853	2
cacia	346	367	366	376	666	853	2
de	369	367	378	376	666	853	2
un	380	367	390	376	666	853	2
programa	393	367	431	376	666	853	2
de	433	367	443	376	666	853	2
educación	445	367	485	376	666	853	2
nutricional	488	367	531	376	666	853	2
en	533	367	543	376	666	853	2
ado-	545	367	563	376	666	853	2
lescentes	346	378	382	387	666	853	2
escolarizados.	384	378	440	387	666	853	2
Método	346	411	379	422	666	853	2
Población	346	433	387	444	666	853	2
de	389	433	398	444	666	853	2
estudio	400	433	429	444	666	853	2
Se	356	456	366	465	666	853	2
cursó	369	456	391	465	666	853	2
invitación	394	456	436	465	666	853	2
para	439	456	457	465	666	853	2
participar	459	456	500	465	666	853	2
en	502	456	512	465	666	853	2
el	515	456	522	465	666	853	2
estudio	525	456	555	465	666	853	2
a	558	456	563	465	666	853	2
103	346	468	361	477	666	853	2
padres/madres	363	468	421	477	666	853	2
o	423	468	428	477	666	853	2
tutores	431	468	458	477	666	853	2
de	461	468	470	477	666	853	2
alumnos	473	468	506	477	666	853	2
de	509	468	518	477	666	853	2
4º	521	468	529	477	666	853	2
de	531	468	541	477	666	853	2
Edu-	543	468	563	477	666	853	2
cación	346	479	372	488	666	853	2
Secundaria	375	479	420	488	666	853	2
Obligatoria	423	479	470	488	666	853	2
(E.S.O),	472	479	506	488	666	853	2
de	509	479	518	488	666	853	2
los	521	479	533	488	666	853	2
que	535	479	550	488	666	853	2
60	553	479	563	488	666	853	2
respondieron	346	490	400	499	666	853	2
afirmativamente.	403	490	474	499	666	853	2
El	477	490	486	499	666	853	2
proceso	489	490	521	499	666	853	2
de	524	490	533	499	666	853	2
obten-	536	490	563	499	666	853	2
ción	346	501	364	510	666	853	2
de	367	501	377	510	666	853	2
la	380	501	387	510	666	853	2
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puede	450	501	474	510	666	853	2
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en	503	501	513	510	666	853	2
la	516	501	523	510	666	853	2
figura	527	501	552	510	666	853	2
1.	555	501	563	510	666	853	2
Dicha	346	512	370	521	666	853	2
muestra	372	512	403	521	666	853	2
final	405	512	423	521	666	853	2
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formada	453	512	486	521	666	853	2
por	488	512	501	521	666	853	2
42	503	512	513	521	666	853	2
alumnos,	515	512	551	521	666	853	2
de	553	512	563	521	666	853	2
los	346	524	357	533	666	853	2
cuales	359	524	384	533	666	853	2
22	386	524	396	533	666	853	2
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20	460	524	470	533	666	853	2
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Diseño	346	556	374	567	666	853	2
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procedimiento	382	556	440	567	666	853	2
El	356	580	365	589	666	853	2
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el	456	580	463	589	666	853	2
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fue	495	580	507	589	666	853	2
ser	509	580	520	589	666	853	2
alumno	522	580	552	589	666	853	2
de	553	580	563	589	666	853	2
4º	346	591	354	600	666	853	2
de	356	591	365	600	666	853	2
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para	479	613	496	622	666	853	2
los	498	613	509	622	666	853	2
adolescentes,	511	613	563	622	666	853	2
además	346	624	376	633	666	853	2
de	378	624	387	633	666	853	2
ser	390	624	401	633	666	853	2
el	404	624	411	633	666	853	2
último	413	624	439	633	666	853	2
curso	442	624	463	633	666	853	2
de	465	624	475	633	666	853	2
educación	477	624	517	633	666	853	2
obligatoria	520	624	563	633	666	853	2
por	346	636	359	645	666	853	2
lo	362	636	370	645	666	853	2
que	372	636	387	645	666	853	2
los	389	636	401	645	666	853	2
alumnos	404	636	438	645	666	853	2
se	440	636	449	645	666	853	2
enfrentarán	451	636	498	645	666	853	2
a	500	636	505	645	666	853	2
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o	453	647	458	656	666	853	2
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Por	346	658	360	667	666	853	2
otro	363	658	379	667	666	853	2
lado,	382	658	402	667	666	853	2
en	405	658	414	667	666	853	2
esta	417	658	433	667	666	853	2
etapa	436	658	457	667	666	853	2
(15-16	460	658	487	667	666	853	2
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características	366	669	421	678	666	853	2
de	423	669	432	678	666	853	2
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adoles-	534	669	563	678	666	853	2
cente,	346	680	370	689	666	853	2
que	373	680	387	689	666	853	2
resultan	390	680	423	689	666	853	2
en	426	680	435	689	666	853	2
un	438	680	448	689	666	853	2
patrón	451	680	477	689	666	853	2
de	480	680	489	689	666	853	2
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fre-	548	680	563	689	666	853	2
cuentemente	346	692	396	701	666	853	2
desequilibrado,	399	692	460	701	666	853	2
considerándose	463	692	525	701	666	853	2
especial-	527	692	563	701	666	853	2
mente	346	703	371	712	666	853	2
importantes	378	703	426	712	666	853	2
los	434	703	446	712	666	853	2
programas	454	703	497	712	666	853	2
de	504	703	514	712	666	853	2
educación	521	703	563	712	666	853	2
nutricional	346	714	388	723	666	853	2
dirigidos	390	714	425	723	666	853	2
a	426	714	431	723	666	853	2
esta	432	714	448	723	666	853	2
población.	449	714	490	723	666	853	2
A	356	725	363	734	666	853	2
partir	366	725	389	734	666	853	2
de	393	725	402	734	666	853	2
la	406	725	413	734	666	853	2
muestra	417	725	449	734	666	853	2
final,	453	725	475	734	666	853	2
el	478	725	486	734	666	853	2
diseño	489	725	516	734	666	853	2
y	520	725	525	734	666	853	2
procedi-	528	725	563	734	666	853	2
miento	346	736	374	745	666	853	2
seguido	375	736	407	745	666	853	2
puede	408	736	432	745	666	853	2
verse	434	736	455	745	666	853	2
en	457	736	467	745	666	853	2
la	468	736	476	745	666	853	2
figura	478	736	501	745	666	853	2
2.	503	736	511	745	666	853	2
C.	476	780	485	788	666	853	2
Pérez-Lancho	487	780	537	788	666	853	2
y	539	780	544	788	666	853	2
cols.	546	780	563	788	666	853	2
29.	38	3	50	11	666	853	3
CORTISOL_01.	52	3	108	11	666	853	3
Interacción	110	3	150	11	666	853	3
08/01/13	154	3	185	11	666	853	3
13:07	190	3	210	11	666	853	3
Página	214	3	239	11	666	853	3
213	241	3	255	11	666	853	3
El	356	87	364	96	666	853	3
cuestionario	366	87	413	96	666	853	3
de	414	87	424	96	666	853	3
frecuencia	425	87	465	96	666	853	3
de	467	87	476	96	666	853	3
consumo	478	87	513	96	666	853	3
de	514	87	524	96	666	853	3
alimentos	525	87	563	96	666	853	3
incluía	346	98	373	107	666	853	3
72	375	98	385	107	666	853	3
productos	387	98	426	107	666	853	3
diferentes	428	98	466	107	666	853	3
clasificados	469	98	515	107	666	853	3
en	517	98	526	107	666	853	3
9	529	98	534	107	666	853	3
grupos	536	98	563	107	666	853	3
(lácteos;	346	109	379	118	666	853	3
huevos,	382	109	412	118	666	853	3
carnes	415	109	440	118	666	853	3
y	442	109	447	118	666	853	3
pescados;	450	109	488	118	666	853	3
verduras	491	109	525	118	666	853	3
y	527	109	532	118	666	853	3
legum-	534	109	563	118	666	853	3
bres;	346	120	365	129	666	853	3
fruta;	367	120	388	129	666	853	3
pan	390	120	404	129	666	853	3
y	406	120	411	129	666	853	3
cereales;	413	120	447	129	666	853	3
aceites	449	120	475	129	666	853	3
y	477	120	482	129	666	853	3
grasas;	484	120	511	129	666	853	3
dulces;	513	120	540	129	666	853	3
bebi-	543	120	562	129	666	853	3
das;	346	132	361	141	666	853	3
productos	363	132	401	141	666	853	3
precocinados).	402	132	458	141	666	853	3
Tanto	460	132	482	141	666	853	3
al	484	132	491	141	666	853	3
inicio	493	132	514	141	666	853	3
como	516	132	538	141	666	853	3
a	539	132	544	141	666	853	3
final	545	132	563	141	666	853	3
del	346	143	358	152	666	853	3
estudio	360	143	388	152	666	853	3
se	390	143	398	152	666	853	3
rellenó	400	143	427	152	666	853	3
este	429	143	444	152	666	853	3
cuestionario	446	143	493	152	666	853	3
por	496	143	509	152	666	853	3
duplicado,	511	143	551	152	666	853	3
en	553	143	563	152	666	853	3
días	346	154	361	163	666	853	3
alternos,	363	154	395	163	666	853	3
y	397	154	402	163	666	853	3
se	403	154	412	163	666	853	3
consideró	413	154	450	163	666	853	3
la	452	154	459	163	666	853	3
media	460	154	484	163	666	853	3
de	485	154	495	163	666	853	3
las	496	154	507	163	666	853	3
puntuaciones.	508	154	561	163	666	853	3
El	356	165	365	174	666	853	3
Índice	367	165	391	174	666	853	3
de	393	165	402	174	666	853	3
Masa	404	165	426	174	666	853	3
Corporal	428	165	463	174	666	853	3
(IMC)	465	165	490	174	666	853	3
se	492	165	500	174	666	853	3
obtuvo	502	165	529	174	666	853	3
tallando	531	165	563	174	666	853	3
y	346	176	351	185	666	853	3
pesando	353	176	386	185	666	853	3
a	388	176	393	185	666	853	3
los	395	176	407	185	666	853	3
alumnos,	409	176	445	185	666	853	3
Para	448	176	465	185	666	853	3
ello	468	176	482	185	666	853	3
se	485	176	493	185	666	853	3
usó	496	176	509	185	666	853	3
un	512	176	522	185	666	853	3
tallímetro	524	176	563	185	666	853	3
con	346	188	360	197	666	853	3
ramas	362	188	385	197	666	853	3
rectas	387	188	410	197	666	853	3
y	412	188	417	197	666	853	3
precisión	419	188	454	197	666	853	3
de	456	188	466	197	666	853	3
1mm	467	188	488	197	666	853	3
y	490	188	495	197	666	853	3
una	496	188	511	197	666	853	3
báscula	512	188	542	197	666	853	3
elec-	544	188	563	197	666	853	3
trónica	346	199	373	208	666	853	3
con	375	199	389	208	666	853	3
un	390	199	400	208	666	853	3
máximo	402	199	434	208	666	853	3
de	436	199	445	208	666	853	3
200	447	199	461	208	666	853	3
kg	463	199	473	208	666	853	3
y	474	199	479	208	666	853	3
división	481	199	512	208	666	853	3
de	514	199	523	208	666	853	3
100	525	199	540	208	666	853	3
g	541	199	546	208	666	853	3
y	548	199	553	208	666	853	3
se	554	199	563	208	666	853	3
aplicó	346	210	370	219	666	853	3
la	372	210	379	219	666	853	3
fórmula	381	210	412	219	666	853	3
de	414	210	424	219	666	853	3
IMC	426	210	445	219	666	853	3
de	447	210	456	219	666	853	3
Quetelet	458	210	491	219	666	853	3
(kg/m	494	210	517	219	666	853	3
2	517	210	519	215	666	853	3
).	519	210	525	219	666	853	3
Se	527	210	537	219	666	853	3
estan-	539	210	563	219	666	853	3
darizó	346	221	370	230	666	853	3
el	373	221	380	230	666	853	3
método	382	221	412	230	666	853	3
de	414	221	423	230	666	853	3
tallaje	426	221	450	230	666	853	3
y	452	221	457	230	666	853	3
pesada	459	221	486	230	666	853	3
de	488	221	498	230	666	853	3
modo	500	221	522	230	666	853	3
que	525	221	539	230	666	853	3
todos	541	221	563	230	666	853	3
los	346	232	357	241	666	853	3
alumnos	359	232	392	241	666	853	3
fueron	394	232	419	241	666	853	3
tallados	421	232	451	241	666	853	3
y	453	232	458	241	666	853	3
pesados	459	232	490	241	666	853	3
antes	492	232	512	241	666	853	3
del	514	232	526	241	666	853	3
descanso	527	232	563	241	666	853	3
escolar,	346	244	376	253	666	853	3
para	379	244	396	253	666	853	3
evitar	398	244	421	253	666	853	3
que	423	244	437	253	666	853	3
la	440	244	447	253	666	853	3
ingesta	449	244	477	253	666	853	3
de	480	244	489	253	666	853	3
alimentos	491	244	530	253	666	853	3
pudiese	532	244	563	253	666	853	3
interferir	346	255	380	264	666	853	3
en	382	255	391	264	666	853	3
los	393	255	405	264	666	853	3
datos	406	255	427	264	666	853	3
obtenidos.	429	255	469	264	666	853	3
Además,	471	255	506	264	666	853	3
las	507	255	518	264	666	853	3
medidas	520	255	553	264	666	853	3
se	554	255	563	264	666	853	3
realizaron	346	266	387	275	666	853	3
con	391	266	406	275	666	853	3
los	411	266	423	275	666	853	3
alumnos	427	266	462	275	666	853	3
descalzos,	466	266	508	275	666	853	3
camiseta	513	266	548	275	666	853	3
de	553	266	563	275	666	853	3
manga	346	277	373	286	666	853	3
corta	376	277	396	286	666	853	3
y	399	277	404	286	666	853	3
pantalón	406	277	441	286	666	853	3
deportivo	444	277	483	286	666	853	3
corto.	486	277	510	286	666	853	3
Los	512	277	527	286	666	853	3
datos	530	277	552	286	666	853	3
se	554	277	563	286	666	853	3
clasificaron	346	288	391	297	666	853	3
según	394	288	417	297	666	853	3
los	419	288	431	297	666	853	3
criterios	433	288	465	297	666	853	3
de	467	288	477	297	666	853	3
la	479	288	486	297	666	853	3
Sociedad	488	288	524	297	666	853	3
Española	527	288	563	297	666	853	3
para	346	300	363	309	666	853	3
el	364	300	372	309	666	853	3
Estudio	373	300	403	309	666	853	3
de	405	300	414	309	666	853	3
la	416	300	423	309	666	853	3
Obesidad	425	300	462	309	666	853	3
(SEEDO)	463	300	502	309	666	853	3
33	503	300	508	305	666	853	3
.	508	300	511	309	666	853	3
La	356	311	366	320	666	853	3
toma	368	311	388	320	666	853	3
de	390	311	400	320	666	853	3
muestras	402	311	437	320	666	853	3
del	439	311	451	320	666	853	3
cortisol	453	311	483	320	666	853	3
en	485	311	494	320	666	853	3
saliva	497	311	519	320	666	853	3
la	522	311	529	320	666	853	3
efectua-	531	311	563	320	666	853	3
ron	346	322	359	331	666	853	3
los	363	322	374	331	666	853	3
propios	378	322	408	331	666	853	3
alumnos	411	322	446	331	666	853	3
(con	449	322	467	331	666	853	3
la	470	322	478	331	666	853	3
colaboración	481	322	534	331	666	853	3
de	537	322	547	331	666	853	3
sus	550	322	563	331	666	853	3
familiares),	346	333	391	342	666	853	3
para	392	333	409	342	666	853	3
lo	411	333	419	342	666	853	3
que	421	333	435	342	666	853	3
se	437	333	445	342	666	853	3
entregó	447	333	476	342	666	853	3
un	478	333	488	342	666	853	3
documento	490	333	534	342	666	853	3
con	536	333	550	342	666	853	3
las	552	333	563	342	666	853	3
instrucciones	346	344	397	353	666	853	3
de	399	344	409	353	666	853	3
recogida	410	344	444	353	666	853	3
y	446	344	451	353	666	853	3
dos	453	344	466	353	666	853	3
salivetes	468	344	502	353	666	853	3
estériles	504	344	535	353	666	853	3
en	537	344	547	353	666	853	3
una	548	344	563	353	666	853	3
bolsa	346	356	367	365	666	853	3
refrigerante.	369	356	417	365	666	853	3
Se	419	356	429	365	666	853	3
realizaron	431	356	470	365	666	853	3
dos	472	356	486	365	666	853	3
medidas	488	356	520	365	666	853	3
al	522	356	530	365	666	853	3
día:	532	356	546	365	666	853	3
una	548	356	563	365	666	853	3
antes	346	367	366	376	666	853	3
de	368	367	377	376	666	853	3
acostarse	379	367	415	376	666	853	3
(una	417	367	434	376	666	853	3
hora	436	367	453	376	666	853	3
después	455	367	486	376	666	853	3
de	488	367	498	376	666	853	3
la	499	367	507	376	666	853	3
cena)	508	367	530	376	666	853	3
y	532	367	537	376	666	853	3
otra	538	367	554	376	666	853	3
al	556	367	563	376	666	853	3
despertar,	346	378	384	387	666	853	3
en	386	378	395	387	666	853	3
ayunas,	397	378	427	387	666	853	3
sin	429	378	440	387	666	853	3
haber	442	378	464	387	666	853	3
bebido	466	378	493	387	666	853	3
ni	495	378	503	387	666	853	3
haberse	505	378	534	387	666	853	3
lavado	536	378	563	387	666	853	3
los	346	389	357	398	666	853	3
dientes.	360	389	390	398	666	853	3
A	392	389	399	398	666	853	3
las	402	389	413	398	666	853	3
8:30	415	389	433	398	666	853	3
de	435	389	444	398	666	853	3
la	447	389	454	398	666	853	3
mañana	456	389	487	398	666	853	3
se	489	389	497	398	666	853	3
recogieron	500	389	542	398	666	853	3
en	544	389	553	398	666	853	3
el	556	389	563	398	666	853	3
centro	346	400	370	409	666	853	3
educativo	373	400	411	409	666	853	3
las	413	400	424	409	666	853	3
bolsas	427	400	451	409	666	853	3
refrigerantes	454	400	503	409	666	853	3
con	506	400	520	409	666	853	3
los	522	400	534	409	666	853	3
salive-	536	400	563	409	666	853	3
tes	346	412	357	421	666	853	3
y	358	412	363	421	666	853	3
se	365	412	373	421	666	853	3
conservaron	375	412	423	421	666	853	3
en	425	412	434	421	666	853	3
refrigeración	436	412	486	421	666	853	3
hasta	488	412	508	421	666	853	3
su	509	412	518	421	666	853	3
análisis.	520	412	552	421	666	853	3
Para	356	423	374	432	666	853	3
el	377	423	384	432	666	853	3
análisis	387	423	419	432	666	853	3
del	421	423	434	432	666	853	3
cortisol	437	423	468	432	666	853	3
se	471	423	479	432	666	853	3
realizó	482	423	511	432	666	853	3
un	513	423	524	432	666	853	3
centrifu-	527	423	562	432	666	853	3
gado,	346	434	368	443	666	853	3
durante	370	434	400	443	666	853	3
3	401	434	406	443	666	853	3
minutos	408	434	441	443	666	853	3
a	442	434	447	443	666	853	3
3000	449	434	469	443	666	853	3
rpm,	471	434	489	443	666	853	3
aproximadamente	491	434	563	443	666	853	3
a	346	445	350	454	666	853	3
2ºC.	353	445	370	454	666	853	3
Posteriormente,	373	445	436	454	666	853	3
se	438	445	446	454	666	853	3
retiró	449	445	471	454	666	853	3
el	473	445	480	454	666	853	3
algodón	483	445	515	454	666	853	3
del	517	445	530	454	666	853	3
salivete	532	445	563	454	666	853	3
N	182	101	187	108	666	853	3
=	189	101	193	108	666	853	3
103	195	101	205	108	666	853	3
padres/tutores	207	101	246	108	666	853	3
recibieron	181	110	209	116	666	853	3
invitación	211	110	239	116	666	853	3
de	241	110	247	116	666	853	3
participación	177	118	214	124	666	853	3
en	215	118	222	124	666	853	3
el	224	118	229	124	666	853	3
estudio	231	118	251	124	666	853	3
N	131	155	136	161	666	853	3
=	138	155	142	161	666	853	3
43	144	155	151	161	666	853	3
no	152	155	159	161	666	853	3
respondieron	161	155	198	161	666	853	3
afirmativamente	136	163	182	169	666	853	3
a	183	163	186	169	666	853	3
la	188	163	193	169	666	853	3
invitación	127	172	155	178	666	853	3
de	157	172	163	178	666	853	3
participación	165	172	202	178	666	853	3
en	147	180	153	186	666	853	3
el	155	180	160	186	666	853	3
estudio	162	180	182	186	666	853	3
N	184	211	189	218	666	853	3
=	191	211	195	218	666	853	3
60	197	211	204	218	666	853	3
respondieron	205	211	242	218	666	853	3
afirmativamente	184	220	230	226	666	853	3
a	232	220	235	226	666	853	3
la	237	220	242	226	666	853	3
invitación	176	228	204	234	666	853	3
de	205	228	212	234	666	853	3
participación	214	228	250	234	666	853	3
en	195	237	202	243	666	853	3
el	204	237	209	243	666	853	3
estudio	210	237	231	243	666	853	3
N	126	274	131	280	666	853	3
=	133	274	137	280	666	853	3
10	139	274	146	280	666	853	3
excluidos	148	274	174	280	666	853	3
por	176	274	186	280	666	853	3
fallos	187	274	203	280	666	853	3
en	127	282	133	288	666	853	3
las	135	282	143	288	666	853	3
respuestas	145	282	173	288	666	853	3
(items	175	282	193	288	666	853	3
sin	194	282	202	288	666	853	3
contestar	133	290	158	297	666	853	3
o	160	290	163	297	666	853	3
duplicidad)	165	290	197	297	666	853	3
N	236	274	241	280	666	853	3
=	243	274	246	280	666	853	3
5	248	274	252	280	666	853	3
revocaron	253	274	281	280	666	853	3
la	283	274	288	280	666	853	3
afirmación	243	282	273	288	666	853	3
de	275	282	281	288	666	853	3
participación	225	290	262	297	666	853	3
en	263	290	270	297	666	853	3
el	272	290	277	297	666	853	3
estudio	279	290	299	297	666	853	3
N	126	326	132	332	666	853	3
=	133	326	137	332	666	853	3
3	139	326	142	332	666	853	3
excluidos	144	326	171	332	666	853	3
porque	173	326	192	332	666	853	3
sus	194	326	203	332	666	853	3
situaciones	134	334	165	341	666	853	3
personales	166	334	196	341	666	853	3
podían	136	343	155	349	666	853	3
influir	157	343	175	349	666	853	3
en	176	343	183	349	666	853	3
los	185	343	193	349	666	853	3
niveles	129	351	149	357	666	853	3
de	151	351	157	357	666	853	3
cortisol	159	351	180	357	666	853	3
salivar	182	351	200	357	666	853	3
N	231	387	236	394	666	853	3
=	238	387	242	394	666	853	3
42	243	387	250	394	666	853	3
alumnos	252	387	276	394	666	853	3
de	278	387	284	394	666	853	3
4º	286	387	292	394	666	853	3
de	293	387	300	394	666	853	3
ESO	234	396	247	402	666	853	3
participaron	249	396	282	402	666	853	3
en	284	396	291	402	666	853	3
el	292	396	297	402	666	853	3
estudio	255	404	276	411	666	853	3
Fig.	103	444	117	454	666	853	3
1.—Selección	118	444	164	454	666	853	3
de	166	444	174	454	666	853	3
participantes.	177	444	224	454	666	853	3
N	304	498	309	504	666	853	3
=	311	498	315	504	666	853	3
42	316	498	323	504	666	853	3
alumnos	325	498	349	504	666	853	3
Martes-Jueves	275	527	315	534	666	853	3
4º	285	536	291	542	666	853	3
ESO	292	536	305	542	666	853	3
Charlas	285	559	306	566	666	853	3
de	308	559	315	566	666	853	3
educacion	286	566	314	573	666	853	3
nutricional	285	573	315	580	666	853	3
Inicio	181	562	198	568	666	853	3
del	199	562	208	568	666	853	3
estudio	185	570	205	576	666	853	3
Tras	251	593	260	599	666	853	3
terminar	262	593	280	599	666	853	3
la	281	593	285	599	666	853	3
recogida	249	600	268	606	666	853	3
de	269	600	274	606	666	853	3
datos	276	600	287	606	666	853	3
del	245	608	252	613	666	853	3
inicio	253	608	266	613	666	853	3
del	267	608	274	613	666	853	3
estudio	275	608	291	613	666	853	3
1	143	595	146	600	666	853	3
semana	148	595	166	600	666	853	3
tras	167	595	176	600	666	853	3
fin	177	595	184	600	666	853	3
de	146	601	152	606	666	853	3
exámenes	153	601	177	606	666	853	3
y	178	601	181	606	666	853	3
evaluaciones	148	607	179	612	666	853	3
Cuestionario	115	629	143	635	666	853	3
de	144	629	149	635	666	853	3
frecuencia	118	634	140	640	666	853	3
de	142	634	147	640	666	853	3
consumo	108	639	128	645	666	853	3
de	129	639	134	645	666	853	3
alimentos	136	639	157	645	666	853	3
Índice	182	629	200	636	666	853	3
de	202	629	208	636	666	853	3
Masa	174	638	190	644	666	853	3
Corporal	191	638	216	644	666	853	3
Cortisol	247	629	269	635	666	853	3
en	246	637	252	643	666	853	3
saliva	254	637	270	643	666	853	3
6	128	661	131	667	666	853	3
alumnos	132	661	153	667	666	853	3
N=5	154	661	165	667	666	853	3
alumnos	136	666	156	672	666	853	3
2	128	671	131	677	666	853	3
grupos	133	671	149	677	666	853	3
N	151	671	155	677	666	853	3
=	156	671	160	677	666	853	3
6	161	671	164	677	666	853	3
alumnos	136	676	156	682	666	853	3
6	190	661	193	667	666	853	3
alumnos	194	661	215	667	666	853	3
N=5	216	661	227	667	666	853	3
alumnos	198	666	219	672	666	853	3
2	190	671	193	677	666	853	3
grupos	195	671	211	677	666	853	3
N	213	671	217	677	666	853	3
=	219	671	222	677	666	853	3
6	224	671	227	677	666	853	3
alumnos	198	676	219	682	666	853	3
3	252	661	255	667	666	853	3
grupos	256	661	273	667	666	853	3
N	274	661	278	667	666	853	3
=	280	661	283	667	666	853	3
8	285	661	288	667	666	853	3
alumnos	260	666	280	672	666	853	3
2	253	671	256	677	666	853	3
grupos	258	671	274	677	666	853	3
N=9	276	671	286	677	666	853	3
alumnos	260	676	280	682	666	853	3
Cuestionario	122	697	145	701	666	853	3
administrado	146	697	170	701	666	853	3
2	121	701	124	705	666	853	3
veces	125	701	135	705	666	853	3
en	136	701	140	705	666	853	3
días	141	701	149	705	666	853	3
alternos.	150	701	165	705	666	853	3
Se	166	701	171	705	666	853	3
usó	126	706	132	710	666	853	3
la	133	706	136	710	666	853	3
media	137	706	148	710	666	853	3
de	149	706	154	710	666	853	3
ambos	155	706	167	710	666	853	3
cuestionarios	134	710	158	714	666	853	3
Antes	200	696	216	703	666	853	3
de	194	702	201	709	666	853	3
la	202	702	207	709	666	853	3
hora	209	702	222	709	666	853	3
del	194	708	202	715	666	853	3
recreo	204	708	222	715	666	853	3
5	262	699	266	706	666	853	3
días	267	699	279	706	666	853	3
consecutivos	252	705	288	712	666	853	3
Final	435	566	450	572	666	853	3
del	452	566	460	572	666	853	3
estudio	462	566	482	572	666	853	3
Antes	416	597	430	602	666	853	3
de	431	597	437	602	666	853	3
exámenes	406	604	430	609	666	853	3
finales	431	604	447	609	666	853	3
3	310	631	314	637	666	853	3
grupos	316	631	335	637	666	853	3
N	336	631	342	637	666	853	3
=	343	631	347	637	666	853	3
14	349	631	356	637	666	853	3
alumnos	321	639	345	646	666	853	3
6	320	667	323	673	666	853	3
semanas	325	667	349	673	666	853	3
(1	312	673	317	679	666	853	3
hora/semana)	319	673	357	679	666	853	3
Cuestionario	379	629	407	635	666	853	3
de	408	629	413	635	666	853	3
frecuencia	371	635	394	641	666	853	3
de	395	635	400	641	666	853	3
consumo	401	635	421	641	666	853	3
de	382	641	387	647	666	853	3
alimentos	389	641	410	647	666	853	3
Índice	445	631	462	637	666	853	3
de	464	631	471	637	666	853	3
Masa	437	639	452	646	666	853	3
Corporal	454	639	479	646	666	853	3
Cortisol	509	631	532	637	666	853	3
en	508	639	515	646	666	853	3
saliva	517	639	533	646	666	853	3
6	390	661	393	667	666	853	3
alumnos	394	661	415	667	666	853	3
N=5	416	661	427	667	666	853	3
alumnos	398	666	418	672	666	853	3
2	390	671	393	677	666	853	3
grupos	395	671	411	677	666	853	3
N	413	671	417	677	666	853	3
=	418	671	422	677	666	853	3
6	423	671	426	677	666	853	3
alumnos	398	676	418	682	666	853	3
6	449	661	452	667	666	853	3
alumnos	454	661	478	667	666	853	3
N=5	479	661	492	667	666	853	3
alumnos	458	666	482	672	666	853	3
2	449	671	453	677	666	853	3
grupos	455	671	474	677	666	853	3
N	475	671	480	677	666	853	3
=	482	671	486	677	666	853	3
6	488	671	491	677	666	853	3
alumnos	458	676	482	682	666	853	3
3	512	661	515	667	666	853	3
grupos	517	661	536	667	666	853	3
N	538	661	543	667	666	853	3
=	545	661	549	667	666	853	3
8	550	661	554	667	666	853	3
alumnos	521	666	545	672	666	853	3
2	514	671	517	677	666	853	3
grupos	519	671	538	677	666	853	3
N=9	540	671	552	677	666	853	3
alumnos	521	676	545	682	666	853	3
Cuestionario	384	697	407	702	666	853	3
administrado	408	697	432	702	666	853	3
2	383	702	386	706	666	853	3
veces	387	702	397	706	666	853	3
en	398	702	402	706	666	853	3
días	403	702	410	706	666	853	3
alternos.	412	702	427	706	666	853	3
Se	428	702	433	706	666	853	3
usó	387	706	394	711	666	853	3
la	395	706	398	711	666	853	3
media	399	706	410	711	666	853	3
de	411	706	416	711	666	853	3
ambos	417	706	428	711	666	853	3
cuestionarios	396	711	420	715	666	853	3
Antes	462	697	478	703	666	853	3
de	456	703	463	709	666	853	3
la	464	703	469	709	666	853	3
hora	471	703	484	709	666	853	3
del	456	709	464	715	666	853	3
recreo	466	709	484	715	666	853	3
5	525	700	529	706	666	853	3
días	530	700	542	706	666	853	3
consecutivos	515	706	551	712	666	853	3
Fig.	103	737	117	747	666	853	3
2.—Procedimiento	118	737	182	747	666	853	3
de	184	737	192	747	666	853	3
estudio.	194	737	221	747	666	853	3
Estrés	103	780	125	788	666	853	3
y	128	780	132	788	666	853	3
educación	134	780	171	788	666	853	3
nutricional	173	780	212	788	666	853	3
Nutr	299	780	316	788	666	853	3
Hosp.	318	780	339	788	666	853	3
2013;28(1):211-216	341	780	414	788	666	853	3
213	548	779	563	788	666	853	3
29.	38	3	50	11	666	853	4
CORTISOL_01.	52	3	108	11	666	853	4
Interacción	110	3	150	11	666	853	4
08/01/13	154	3	185	11	666	853	4
13:07	190	3	210	11	666	853	4
Página	214	3	239	11	666	853	4
214	241	3	255	11	666	853	4
Normas	103	271	135	282	666	853	4
éticas	137	271	160	282	666	853	4
El	113	292	122	301	666	853	4
director	125	292	157	301	666	853	4
del	160	292	173	301	666	853	4
centro	175	292	201	301	666	853	4
educativo	204	292	244	301	666	853	4
fue	246	292	260	301	666	853	4
informado	262	292	305	301	666	853	4
del	308	292	320	301	666	853	4
proyecto	103	303	140	312	666	853	4
de	144	303	153	312	666	853	4
estudio,	157	303	190	312	666	853	4
lo	194	303	202	312	666	853	4
evaluó	205	303	233	312	666	853	4
y	237	303	242	312	666	853	4
aceptó.	246	303	275	312	666	853	4
Posterior-	279	303	320	312	666	853	4
mente,	103	315	130	324	666	853	4
se	133	315	141	324	666	853	4
informó	143	315	176	324	666	853	4
al	178	315	185	324	666	853	4
profesorado	188	315	235	324	666	853	4
del	238	315	250	324	666	853	4
centro	252	315	277	324	666	853	4
y	280	315	285	324	666	853	4
al	287	315	294	324	666	853	4
orien-	296	315	320	324	666	853	4
tador	103	326	125	335	666	853	4
y	127	326	132	335	666	853	4
finalmente,	135	326	182	335	666	853	4
se	184	326	193	335	666	853	4
informó	196	326	229	335	666	853	4
a	231	326	236	335	666	853	4
los	238	326	250	335	666	853	4
padres/madres	253	326	313	335	666	853	4
y	315	326	320	335	666	853	4
tutores	103	337	132	346	666	853	4
de	135	337	144	346	666	853	4
los	147	337	159	346	666	853	4
alumnos	162	337	197	346	666	853	4
de	200	337	210	346	666	853	4
4º	213	337	221	346	666	853	4
curso	224	337	246	346	666	853	4
de	249	337	259	346	666	853	4
E.S.O	262	337	287	346	666	853	4
y	289	337	294	346	666	853	4
se	297	337	306	346	666	853	4
les	309	337	320	346	666	853	4
entregó	103	348	134	357	666	853	4
un	136	348	146	357	666	853	4
documento	149	348	194	357	666	853	4
informativo	196	348	244	357	666	853	4
sellado	246	348	275	357	666	853	4
por	277	348	291	357	666	853	4
el	293	348	300	357	666	853	4
cen-	303	348	320	357	666	853	4
tro	103	359	115	368	666	853	4
y	119	359	124	368	666	853	4
una	127	359	142	368	666	853	4
invitación	146	359	188	368	666	853	4
de	191	359	201	368	666	853	4
participación	205	359	259	368	666	853	4
en	263	359	273	368	666	853	4
el	276	359	284	368	666	853	4
estudio,	288	359	320	368	666	853	4
incluyéndose,	103	371	159	380	666	853	4
definitivamente,	161	371	226	380	666	853	4
sólo	228	371	245	380	666	853	4
los	247	371	259	380	666	853	4
alumnos	261	371	295	380	666	853	4
cuyos	297	371	320	380	666	853	4
responsables	103	382	155	391	666	853	4
aceptaron	156	382	195	391	666	853	4
dicha	197	382	219	391	666	853	4
invitación.	221	382	263	391	666	853	4
Métodos	103	409	138	420	666	853	4
estadísticos	140	409	186	420	666	853	4
Para	117	430	135	439	666	853	4
la	139	430	146	439	666	853	4
obtención	150	430	191	439	666	853	4
de	195	430	205	439	666	853	4
los	208	430	220	439	666	853	4
resultados	224	430	266	439	666	853	4
se	270	430	279	439	666	853	4
utilizó	282	430	309	439	666	853	4
el	313	430	320	439	666	853	4
paquete	103	442	135	451	666	853	4
de	136	442	146	451	666	853	4
análisis	148	442	178	451	666	853	4
estadísticos	180	442	226	451	666	853	4
SPSS	228	442	250	451	666	853	4
(versión	252	442	284	451	666	853	4
16.0).	286	442	310	451	666	853	4
Se	113	453	123	462	666	853	4
realizaron	126	453	166	462	666	853	4
las	168	453	179	462	666	853	4
pruebas	182	453	213	462	666	853	4
U	215	453	223	462	666	853	4
de	225	453	235	462	666	853	4
Mann-Whitney,	237	453	301	462	666	853	4
coe-	303	453	320	462	666	853	4
ficiente	103	464	133	473	666	853	4
de	135	464	145	473	666	853	4
correlación	147	464	191	473	666	853	4
de	193	464	203	473	666	853	4
Spearman	205	464	245	473	666	853	4
y	246	464	251	473	666	853	4
la	253	464	260	473	666	853	4
prueba	262	464	289	473	666	853	4
de	291	464	301	473	666	853	4
Chi-	303	464	320	473	666	853	4
cuadrado	103	475	142	484	666	853	4
(χ	144	475	153	484	666	853	4
2	154	476	156	480	666	853	4
).	156	475	162	484	666	853	4
Los	165	475	181	484	666	853	4
datos	184	475	205	484	666	853	4
se	208	475	217	484	666	853	4
muestran	220	475	258	484	666	853	4
como	261	475	284	484	666	853	4
media	287	475	312	484	666	853	4
±	315	475	320	484	666	853	4
error	103	486	123	495	666	853	4
típico.	125	486	150	495	666	853	4
Para	152	486	170	495	666	853	4
todos	171	486	193	495	666	853	4
los	195	486	207	495	666	853	4
análisis	209	486	239	495	666	853	4
el	240	486	248	495	666	853	4
nivel	249	486	269	495	666	853	4
de	271	486	281	495	666	853	4
significa-	283	486	320	495	666	853	4
ción	103	498	121	507	666	853	4
se	123	498	131	507	666	853	4
estableció	133	498	173	507	666	853	4
como	175	498	197	507	666	853	4
p<0,05.	199	498	229	507	666	853	4
RESULTADOS	103	527	171	538	666	853	4
Medida	103	549	134	560	666	853	4
de	136	549	145	560	666	853	4
cortisol	147	549	178	560	666	853	4
en	180	549	189	560	666	853	4
saliva	191	549	215	560	666	853	4
Los	113	569	129	578	666	853	4
valores	132	569	161	578	666	853	4
medios	164	569	194	578	666	853	4
iniciales	197	569	231	578	666	853	4
de	234	569	244	578	666	853	4
cortisol	247	569	278	578	666	853	4
obtenidos	281	569	320	578	666	853	4
(curva	103	580	128	589	666	853	4
de	131	580	140	589	666	853	4
regresión	142	580	178	589	666	853	4
Abs	180	580	196	589	666	853	4
frente	198	580	221	589	666	853	4
a	223	580	228	589	666	853	4
Log,	230	580	248	589	666	853	4
con	250	580	264	589	666	853	4
coeficiente	266	580	309	589	666	853	4
de	311	580	320	589	666	853	4
correlación	103	591	147	600	666	853	4
0,0997)	150	591	180	600	666	853	4
en	182	591	191	600	666	853	4
muestras	193	591	228	600	666	853	4
de	230	591	240	600	666	853	4
saliva	242	591	265	600	666	853	4
tomadas	267	591	300	600	666	853	4
en	302	591	311	600	666	853	4
el	313	591	320	600	666	853	4
estudio	103	603	132	612	666	853	4
inicial	134	603	159	612	666	853	4
(ausencia	161	603	198	612	666	853	4
de	200	603	210	612	666	853	4
exámenes),	212	603	256	612	666	853	4
fueron	259	603	284	612	666	853	4
de	287	603	296	612	666	853	4
10,15	298	603	320	612	666	853	4
±	103	614	109	623	666	853	4
1,00	113	614	130	623	666	853	4
ng/ml	134	614	158	623	666	853	4
y	161	614	166	623	666	853	4
3,1	170	614	182	623	666	853	4
±	186	614	191	623	666	853	4
0,12	195	614	213	623	666	853	4
ng/ml	216	614	240	623	666	853	4
en	243	614	253	623	666	853	4
las	256	614	268	623	666	853	4
muestras	271	614	307	623	666	853	4
de	311	614	320	623	666	853	4
mañana	103	625	135	634	666	853	4
y	137	625	142	634	666	853	4
noche,	144	625	171	634	666	853	4
respectivamente.	173	625	240	634	666	853	4
Los	243	625	258	634	666	853	4
valores	260	625	289	634	666	853	4
medios	291	625	320	634	666	853	4
obtenidos	103	636	142	645	666	853	4
(curva	143	636	168	645	666	853	4
de	170	636	179	645	666	853	4
regresión	181	636	217	645	666	853	4
Abs	219	636	235	645	666	853	4
frente	237	636	260	645	666	853	4
a	261	636	266	645	666	853	4
Log,	267	636	286	645	666	853	4
con	287	636	302	645	666	853	4
coe-	303	636	320	645	666	853	4
ficiente	103	647	134	656	666	853	4
de	139	647	148	656	666	853	4
correlación	153	647	199	656	666	853	4
0,0998)	203	647	234	656	666	853	4
al	239	647	246	656	666	853	4
final	251	647	269	656	666	853	4
del	274	647	286	656	666	853	4
estudio	291	647	320	656	666	853	4
(periodo	103	659	138	668	666	853	4
académico	141	659	185	668	666	853	4
a	188	659	193	668	666	853	4
dos	196	659	210	668	666	853	4
semanas	214	659	248	668	666	853	4
de	252	659	261	668	666	853	4
los	265	659	277	668	666	853	4
exámenes	280	659	320	668	666	853	4
finales)	103	670	133	679	666	853	4
fueron	136	670	162	679	666	853	4
17,33	164	670	186	679	666	853	4
±	189	670	194	679	666	853	4
1,44	197	670	214	679	666	853	4
ng/ml	217	670	240	679	666	853	4
y	242	670	247	679	666	853	4
3,71	249	670	267	679	666	853	4
±	269	670	275	679	666	853	4
0,50	277	670	295	679	666	853	4
ng/ml	297	670	320	679	666	853	4
para	103	681	120	690	666	853	4
las	122	681	133	690	666	853	4
tomas	135	681	158	690	666	853	4
de	160	681	169	690	666	853	4
mañana	171	681	201	690	666	853	4
y	203	681	208	690	666	853	4
noche,	210	681	236	690	666	853	4
respectivamente.	237	681	303	690	666	853	4
El	113	692	122	701	666	853	4
estudio	123	692	151	701	666	853	4
de	152	692	161	701	666	853	4
los	162	692	173	701	666	853	4
resultados	175	692	213	701	666	853	4
en	214	692	223	701	666	853	4
su	225	692	233	701	666	853	4
conjunto	235	692	268	701	666	853	4
revela	269	692	292	701	666	853	4
la	293	692	300	701	666	853	4
exis-	302	692	320	701	666	853	4
tencia	103	703	126	712	666	853	4
de	127	703	137	712	666	853	4
diferencias	138	703	179	712	666	853	4
significativas	181	703	231	712	666	853	4
(p	232	703	240	712	666	853	4
<	242	703	247	712	666	853	4
0,05)	249	703	268	712	666	853	4
en	270	703	279	712	666	853	4
los	280	703	292	712	666	853	4
valores	293	703	320	712	666	853	4
encontrados	103	715	149	724	666	853	4
en	151	715	160	724	666	853	4
el	161	715	168	724	666	853	4
estudio	170	715	197	724	666	853	4
inicial	198	715	222	724	666	853	4
frente	223	715	245	724	666	853	4
al	247	715	254	724	666	853	4
estudio	255	715	282	724	666	853	4
final.	284	715	303	724	666	853	4
Así,	305	715	320	724	666	853	4
el	103	726	110	735	666	853	4
cortisol	112	726	140	735	666	853	4
de	141	726	151	735	666	853	4
mañana	152	726	182	735	666	853	4
inicial	183	726	207	735	666	853	4
(10,15	208	726	233	735	666	853	4
±	234	726	240	735	666	853	4
1,00	241	726	258	735	666	853	4
ng/ml)	259	726	285	735	666	853	4
es	286	726	294	735	666	853	4
menor	296	726	320	735	666	853	4
que	103	737	117	746	666	853	4
el	119	737	126	746	666	853	4
de	127	737	136	746	666	853	4
mañana	138	737	167	746	666	853	4
final	169	737	186	746	666	853	4
(17,33	187	737	212	746	666	853	4
±	213	737	219	746	666	853	4
1,44	220	737	237	746	666	853	4
ng/ml).	238	737	266	746	666	853	4
214	103	779	118	788	666	853	4
Nutr	211	780	228	788	666	853	4
Hosp.	230	780	251	788	666	853	4
2013;28(1):211-216	253	780	326	788	666	853	4
Diferencias	346	86	392	97	666	853	4
de	394	86	404	97	666	853	4
género	406	86	433	97	666	853	4
en	435	86	445	97	666	853	4
la	447	86	454	97	666	853	4
medida	456	86	486	97	666	853	4
de	488	86	497	97	666	853	4
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en	378	97	388	108	666	853	4
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Las	356	117	370	126	666	853	4
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en	442	117	452	126	666	853	4
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muestras	346	128	381	137	666	853	4
de	384	128	393	137	666	853	4
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la	468	128	475	137	666	853	4
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para	346	151	363	160	666	853	4
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la	424	173	431	182	666	853	4
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en	463	173	472	182	666	853	4
el	475	173	482	182	666	853	4
estudio	485	173	514	182	666	853	4
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±	461	184	467	193	666	853	4
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ng/ml	488	184	512	193	666	853	4
para	514	184	531	193	666	853	4
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El	466	196	475	205	666	853	4
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de	508	196	517	205	666	853	4
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en	553	263	563	272	666	853	4
saliva	346	274	369	283	666	853	4
tomadas	372	274	405	283	666	853	4
por	408	274	421	283	666	853	4
la	424	274	431	283	666	853	4
mañana,	433	274	467	283	666	853	4
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el	482	274	489	283	666	853	4
estudio	491	274	520	283	666	853	4
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indican	433	308	463	317	666	853	4
unos	466	308	485	317	666	853	4
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medios	521	308	550	317	666	853	4
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4,18	425	319	442	328	666	853	4
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0,09	452	319	470	328	666	853	4
ng/ml	472	319	495	328	666	853	4
para	497	319	514	328	666	853	4
los	516	319	528	328	666	853	4
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con	548	330	563	339	666	853	4
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obtenidos	392	341	431	350	666	853	4
en	434	341	443	350	666	853	4
el	446	341	453	350	666	853	4
estudio	456	341	485	350	666	853	4
inicial,	488	341	515	350	666	853	4
también	518	341	551	350	666	853	4
en	553	341	563	350	666	853	4
el	346	352	353	361	666	853	4
estudio	356	352	387	361	666	853	4
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diferencias	445	352	491	361	666	853	4
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género	346	364	373	373	666	853	4
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los	387	364	399	373	666	853	4
valores	401	364	430	373	666	853	4
de	432	364	442	373	666	853	4
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en	476	364	486	373	666	853	4
las	488	364	499	373	666	853	4
muestras	502	364	537	373	666	853	4
toma-	539	364	563	373	666	853	4
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la	377	375	384	384	666	853	4
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0,01),	438	375	462	384	666	853	4
siendo	464	375	490	384	666	853	4
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(fig.	410	386	427	395	666	853	4
3).	429	386	440	395	666	853	4
Cambios	346	414	381	425	666	853	4
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conducta	417	414	454	425	666	853	4
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la	346	426	354	437	666	853	4
intervención	355	426	405	437	666	853	4
Los	356	447	371	456	666	853	4
valores	373	447	402	456	666	853	4
de	404	447	414	456	666	853	4
IMC	416	447	435	456	666	853	4
medio	437	447	462	456	666	853	4
obtenidos	465	447	504	456	666	853	4
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el	518	447	525	456	666	853	4
grupo	528	447	551	456	666	853	4
de	553	447	563	456	666	853	4
estudio	346	458	374	467	666	853	4
fueron	376	458	402	467	666	853	4
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±	427	458	433	467	666	853	4
0,57	435	458	452	467	666	853	4
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inicio	463	458	485	467	666	853	4
y	487	458	492	467	666	853	4
23,24	494	458	516	467	666	853	4
±	518	458	523	467	666	853	4
0,54	525	458	542	467	666	853	4
en	544	458	554	467	666	853	4
la	556	458	563	467	666	853	4
etapa	346	469	367	478	666	853	4
final.	369	469	390	478	666	853	4
En	393	469	404	478	666	853	4
cuanto	406	469	433	478	666	853	4
al	435	469	442	478	666	853	4
género,	445	469	475	478	666	853	4
al	477	469	484	478	666	853	4
inicio	487	469	509	478	666	853	4
se	512	469	520	478	666	853	4
obtuvo	523	469	550	478	666	853	4
un	553	469	563	478	666	853	4
IMC	346	480	365	489	666	853	4
de	367	480	377	489	666	853	4
22,45	379	480	401	489	666	853	4
±	404	480	409	489	666	853	4
0,81	412	480	429	489	666	853	4
para	432	480	449	489	666	853	4
los	451	480	463	489	666	853	4
chicos	465	480	491	489	666	853	4
y	493	480	498	489	666	853	4
de	501	480	510	489	666	853	4
23,77	512	480	535	489	666	853	4
±	537	480	543	489	666	853	4
0,80	545	480	563	489	666	853	4
para	346	492	363	501	666	853	4
las	366	492	377	501	666	853	4
chicas.	379	492	407	501	666	853	4
Tras	410	492	428	501	666	853	4
la	430	492	438	501	666	853	4
intervención	440	492	491	501	666	853	4
nutricional	494	492	538	501	666	853	4
dicho	540	492	563	501	666	853	4
IMC	346	503	365	512	666	853	4
fue	367	503	380	512	666	853	4
de	382	503	391	512	666	853	4
22,59	394	503	416	512	666	853	4
±	418	503	424	512	666	853	4
0,73	426	503	443	512	666	853	4
y	446	503	451	512	666	853	4
de	453	503	462	512	666	853	4
23,84	465	503	487	512	666	853	4
±	489	503	495	512	666	853	4
0,78,	497	503	517	512	666	853	4
respectiva-	519	503	563	512	666	853	4
mente.	346	514	373	523	666	853	4
Por	376	514	390	523	666	853	4
tanto,	393	514	416	523	666	853	4
se	419	514	427	523	666	853	4
observa	430	514	462	523	666	853	4
un	464	514	475	523	666	853	4
ligero	477	514	501	523	666	853	4
ascenso	504	514	536	523	666	853	4
en	538	514	548	523	666	853	4
los	551	514	563	523	666	853	4
valores	346	525	374	534	666	853	4
de	376	525	386	534	666	853	4
IMC	388	525	406	534	666	853	4
tras	408	525	422	534	666	853	4
la	425	525	432	534	666	853	4
intervención.	434	525	485	534	666	853	4
Se	487	525	497	534	666	853	4
encuentran	499	525	542	534	666	853	4
dife-	544	525	563	534	666	853	4
rencias	346	536	374	545	666	853	4
significativas	375	536	427	545	666	853	4
(p	429	536	437	545	666	853	4
<	438	536	444	545	666	853	4
0,05)	446	536	466	545	666	853	4
en	468	536	477	545	666	853	4
algunos	478	536	509	545	666	853	4
grupos	510	536	537	545	666	853	4
de	539	536	548	545	666	853	4
ali-	550	536	563	545	666	853	4
mentos,	346	548	377	557	666	853	4
con	379	548	394	557	666	853	4
un	396	548	406	557	666	853	4
menor	408	548	433	557	666	853	4
consumo	436	548	472	557	666	853	4
final	474	548	492	557	666	853	4
de	494	548	504	557	666	853	4
huevos,	506	548	536	557	666	853	4
carne,	539	548	563	557	666	853	4
pescado,	346	559	380	568	666	853	4
frutas,	382	559	407	568	666	853	4
aceites,	409	559	438	568	666	853	4
grasas,	440	559	467	568	666	853	4
dulces,	469	559	496	568	666	853	4
bebidas	498	559	528	568	666	853	4
y	530	559	535	568	666	853	4
preco-	538	559	563	568	666	853	4
cinados	346	570	376	579	666	853	4
(fig.	378	570	395	579	666	853	4
4).	397	570	407	579	666	853	4
No	410	570	422	579	666	853	4
existen	424	570	452	579	666	853	4
diferencias	454	570	497	579	666	853	4
significativas	499	570	551	579	666	853	4
en	553	570	563	579	666	853	4
cuanto	346	581	372	590	666	853	4
al	374	581	381	590	666	853	4
sexo	382	581	400	590	666	853	4
con	402	581	416	590	666	853	4
respecto	418	581	450	590	666	853	4
a	452	581	456	590	666	853	4
la	458	581	465	590	666	853	4
conducta	467	581	502	590	666	853	4
alimentaria	503	581	547	590	666	853	4
ni	549	581	557	590	666	853	4
a	558	581	563	590	666	853	4
25	362	608	369	614	666	853	4
Cortisol	349	669	360	697	666	853	4
matinal	349	641	360	667	666	853	4
ng/ml	349	620	360	639	666	853	4
y	103	87	108	96	666	853	4
se	110	87	119	96	666	853	4
recogió	120	87	150	96	666	853	4
la	152	87	159	96	666	853	4
saliva	161	87	184	96	666	853	4
de	186	87	196	96	666	853	4
todas	197	87	218	96	666	853	4
las	220	87	231	96	666	853	4
muestras.	233	87	271	96	666	853	4
Finalmente,	273	87	320	96	666	853	4
se	103	98	112	107	666	853	4
realizó	114	98	141	107	666	853	4
el	143	98	151	107	666	853	4
Test	153	98	170	107	666	853	4
ELISA	172	98	200	107	666	853	4
con	203	98	217	107	666	853	4
un	219	98	229	107	666	853	4
kit	231	98	242	107	666	853	4
de	244	98	253	107	666	853	4
medida	256	98	285	107	666	853	4
de	287	98	297	107	666	853	4
corti-	299	98	320	107	666	853	4
sol	103	109	115	118	666	853	4
salival	117	109	143	118	666	853	4
(DRG	145	109	169	118	666	853	4
Salivary	171	109	205	118	666	853	4
Cortisol	206	109	239	118	666	853	4
ELISA	240	109	269	118	666	853	4
Kit).	271	109	289	118	666	853	4
El	113	120	122	129	666	853	4
programa	124	120	162	129	666	853	4
de	164	120	173	129	666	853	4
educación	175	120	215	129	666	853	4
nutricional	217	120	259	129	666	853	4
fue	261	120	274	129	666	853	4
divulgativo	276	120	320	129	666	853	4
e	103	132	108	141	666	853	4
incluía	110	132	137	141	666	853	4
imágenes,	139	132	179	141	666	853	4
preguntas	181	132	219	141	666	853	4
y	222	132	227	141	666	853	4
casos	229	132	250	141	666	853	4
prácticos.	253	132	290	141	666	853	4
Se	293	132	303	141	666	853	4
rea-	305	132	320	141	666	853	4
lizó	103	143	118	152	666	853	4
durante	121	143	150	152	666	853	4
6	153	143	158	152	666	853	4
semanas,	160	143	196	152	666	853	4
dedicando	198	143	239	152	666	853	4
1	241	143	246	152	666	853	4
hora	248	143	266	152	666	853	4
por	268	143	282	152	666	853	4
semana	284	143	314	152	666	853	4
a	316	143	320	152	666	853	4
cada	103	154	122	163	666	853	4
uno	126	154	141	163	666	853	4
de	145	154	154	163	666	853	4
los	158	154	170	163	666	853	4
3	174	154	179	163	666	853	4
grupos	183	154	210	163	666	853	4
de	214	154	224	163	666	853	4
alumnos.	228	154	265	163	666	853	4
El	269	154	278	163	666	853	4
programa	281	154	320	163	666	853	4
incluyó	103	165	134	174	666	853	4
información	138	165	187	174	666	853	4
detallada	191	165	228	174	666	853	4
sobre	231	165	253	174	666	853	4
las	257	165	268	174	666	853	4
necesidades	272	165	320	174	666	853	4
nutricionales	103	176	154	185	666	853	4
en	156	176	165	185	666	853	4
la	167	176	174	185	666	853	4
adolescencia,	176	176	228	185	666	853	4
los	230	176	242	185	666	853	4
requerimientos	243	176	302	185	666	853	4
pro-	304	176	320	185	666	853	4
pios	103	188	120	197	666	853	4
de	121	188	131	197	666	853	4
la	133	188	140	197	666	853	4
etapa	141	188	162	197	666	853	4
y	164	188	169	197	666	853	4
pautas	170	188	195	197	666	853	4
concretas	197	188	234	197	666	853	4
a	236	188	240	197	666	853	4
llevar	242	188	264	197	666	853	4
a	266	188	270	197	666	853	4
cabo.	272	188	293	197	666	853	4
En	113	199	125	208	666	853	4
el	127	199	134	208	666	853	4
cuestionario	137	199	186	208	666	853	4
final	189	199	207	208	666	853	4
el	210	199	217	208	666	853	4
alumno	219	199	249	208	666	853	4
expresó	252	199	283	208	666	853	4
los	286	199	298	208	666	853	4
cam-	300	199	320	208	666	853	4
bios	103	210	121	219	666	853	4
experimentados	124	210	190	219	666	853	4
tras	193	210	208	219	666	853	4
el	212	210	219	219	666	853	4
programa	222	210	262	219	666	853	4
de	265	210	275	219	666	853	4
educación	278	210	320	219	666	853	4
nutricional,	103	221	151	230	666	853	4
las	154	221	166	230	666	853	4
modificaciones	169	221	232	230	666	853	4
en	235	221	245	230	666	853	4
su	248	221	257	230	666	853	4
ingesta	259	221	289	230	666	853	4
por	292	221	306	230	666	853	4
los	308	221	320	230	666	853	4
conocimientos	103	232	163	241	666	853	4
adquiridos	166	232	209	241	666	853	4
y	212	232	217	241	666	853	4
su	219	232	228	241	666	853	4
percepción	231	232	276	241	666	853	4
de	278	232	288	241	666	853	4
la	290	232	298	241	666	853	4
utili-	300	232	320	241	666	853	4
dad	103	244	118	253	666	853	4
del	120	244	132	253	666	853	4
programa.	134	244	175	253	666	853	4
**	478	613	485	619	666	853	4
20	362	627	369	633	666	853	4
15	362	646	369	652	666	853	4
*	417	650	420	656	666	853	4
Chicos	539	650	556	655	666	853	4
Chicas	539	660	556	665	666	853	4
10	362	665	369	671	666	853	4
5	366	684	369	690	666	853	4
0	366	703	369	709	666	853	4
Inicial	398	712	416	718	666	853	4
Final	464	712	479	718	666	853	4
Fig.	346	729	361	738	666	853	4
3.—Valores	363	729	408	738	666	853	4
medios	411	729	438	738	666	853	4
de	441	729	450	738	666	853	4
cortisol	453	729	483	738	666	853	4
matinal	486	729	515	738	666	853	4
según	518	729	540	738	666	853	4
sexo.	543	729	563	738	666	853	4
*p	346	738	354	747	666	853	4
<	356	738	362	747	666	853	4
0,05;	364	738	382	747	666	853	4
**p	384	738	397	747	666	853	4
<	399	738	405	747	666	853	4
0,01.	407	738	424	747	666	853	4
C.	476	780	485	788	666	853	4
Pérez-Lancho	487	780	537	788	666	853	4
y	539	780	544	788	666	853	4
cols.	546	780	563	788	666	853	4
29.	38	3	50	11	666	853	5
CORTISOL_01.	52	3	108	11	666	853	5
Interacción	110	3	150	11	666	853	5
08/01/13	154	3	185	11	666	853	5
13:07	190	3	210	11	666	853	5
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=	155	87	161	96	666	853	5
1,666;	163	87	188	96	666	853	5
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=	198	87	204	96	666	853	5
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=0,955;	246	87	277	96	666	853	5
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=	287	87	293	96	666	853	5
0,812;	295	87	320	96	666	853	5
respectivamente).	103	98	173	107	666	853	5
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El	113	214	122	223	666	853	5
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las	170	214	181	223	666	853	5
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la	227	236	234	245	666	853	5
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=	175	247	180	256	666	853	5
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(r	212	270	219	279	666	853	5
=	220	270	226	279	666	853	5
-0,343;	228	270	256	279	666	853	5
p	257	270	262	279	666	853	5
<	264	270	270	279	666	853	5
0,05).	271	270	294	279	666	853	5
Discusión	103	297	145	308	666	853	5
Precocinados	280	663	285	695	666	853	5
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Dulces	243	663	248	679	666	853	5
Aceites,	224	679	229	699	666	853	5
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Pan,	206	684	211	694	666	853	5
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50	115	623	121	628	666	853	5
40	115	630	121	635	666	853	5
30	115	636	121	642	666	853	5
20	115	643	121	649	666	853	5
10	115	650	121	655	666	853	5
0	118	657	121	662	666	853	5
Lácteos	131	663	136	682	666	853	5
Media	105	635	113	651	666	853	5
Tras	113	317	131	326	666	853	5
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resultados	177	317	217	326	666	853	5
se	220	317	228	326	666	853	5
puede	230	317	254	326	666	853	5
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que	292	317	307	326	666	853	5
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valores	103	329	133	338	666	853	5
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la	313	329	320	338	666	853	5
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académica,	143	340	189	349	666	853	5
con	191	340	206	349	666	853	5
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en	277	340	286	349	666	853	5
la	289	340	296	349	666	853	5
etapa	299	340	320	349	666	853	5
final	103	351	122	360	666	853	5
(próxima	124	351	160	360	666	853	5
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los	169	351	180	360	666	853	5
exámenes	182	351	221	360	666	853	5
finales).	223	351	255	360	666	853	5
Sin	258	351	271	360	666	853	5
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se	312	351	320	360	666	853	5
encuentran	103	362	148	371	666	853	5
datos	150	362	171	371	666	853	5
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la	258	362	266	371	666	853	5
respuesta	268	362	306	371	666	853	5
del	308	362	320	371	666	853	5
cortisol	103	373	134	382	666	853	5
ante	137	373	154	382	666	853	5
un	157	373	167	382	666	853	5
examen.	170	373	204	382	666	853	5
De	207	373	218	382	666	853	5
hecho,	221	373	248	382	666	853	5
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14	298	374	303	378	666	853	5
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en	199	385	208	394	666	853	5
la	211	385	218	394	666	853	5
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un	310	385	320	394	666	853	5
aumento	103	396	138	405	666	853	5
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de	192	396	202	405	666	853	5
la	204	396	211	405	666	853	5
secreción	214	396	251	405	666	853	5
en	254	396	263	405	666	853	5
un	266	396	276	405	666	853	5
grupo	278	396	301	405	666	853	5
ante	304	396	320	405	666	853	5
una	103	407	118	416	666	853	5
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estresante	157	407	196	416	666	853	5
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una	205	407	219	416	666	853	5
disminución	221	407	270	416	666	853	5
también	272	407	304	416	666	853	5
sig-	305	407	320	416	666	853	5
nificativa	103	418	141	427	666	853	5
en	144	418	153	427	666	853	5
otro	155	418	171	427	666	853	5
grupo	174	418	197	427	666	853	5
ante	200	418	216	427	666	853	5
la	219	418	226	427	666	853	5
misma	228	418	255	427	666	853	5
situación.	257	418	296	427	666	853	5
Otros	298	418	320	427	666	853	5
trabajos	103	429	135	438	666	853	5
muestran	137	429	173	438	666	853	5
que,	176	429	193	438	666	853	5
mientras	195	429	229	438	666	853	5
en	231	429	241	438	666	853	5
periodos	243	429	277	438	666	853	5
de	279	429	289	438	666	853	5
exáme-	291	429	320	438	666	853	5
nes	103	441	117	450	666	853	5
hay	119	441	134	450	666	853	5
un	136	441	146	450	666	853	5
aumento	149	441	183	450	666	853	5
en	186	441	195	450	666	853	5
los	198	441	209	450	666	853	5
niveles	212	441	240	450	666	853	5
de	243	441	252	450	666	853	5
estrés	255	441	277	450	666	853	5
percibido,	280	441	320	450	666	853	5
los	103	452	115	461	666	853	5
niveles	118	452	146	461	666	853	5
de	149	452	158	461	666	853	5
cortisol	161	452	191	461	666	853	5
salival	194	452	220	461	666	853	5
descienden	223	452	268	461	666	853	5
en	270	452	280	461	666	853	5
compara-	282	452	320	461	666	853	5
ción	103	463	121	472	666	853	5
al	123	463	131	472	666	853	5
periodo	133	463	164	472	666	853	5
académico	166	463	209	472	666	853	5
en	212	463	221	472	666	853	5
ausencia	224	463	259	472	666	853	5
de	261	463	271	472	666	853	5
exámenes	273	463	313	472	666	853	5
10	313	463	318	468	666	853	5
.	318	463	320	472	666	853	5
Es	103	474	114	483	666	853	5
necesario	116	474	154	483	666	853	5
un	157	474	167	483	666	853	5
estudio	169	474	199	483	666	853	5
longitudinal	201	474	250	483	666	853	5
considerando	253	474	307	483	666	853	5
las	309	474	320	483	666	853	5
diferentes	103	485	144	494	666	853	5
etapas	147	485	172	494	666	853	5
académicas	175	485	222	494	666	853	5
así	225	485	236	494	666	853	5
como	239	485	261	494	666	853	5
diferenciando	264	485	320	494	666	853	5
las	103	497	114	506	666	853	5
diferentes	117	497	156	506	666	853	5
situaciones	158	497	202	506	666	853	5
estresantes	205	497	247	506	666	853	5
con	250	497	264	506	666	853	5
respecto	267	497	300	506	666	853	5
a	302	497	306	506	666	853	5
los	309	497	320	506	666	853	5
exámenes	103	508	143	517	666	853	5
(parciales	144	508	183	517	666	853	5
o	184	508	189	517	666	853	5
finales,	191	508	220	517	666	853	5
por	222	508	235	517	666	853	5
ejemplo).	237	508	274	517	666	853	5
Los	113	519	128	528	666	853	5
valores	130	519	158	528	666	853	5
obtenidos	160	519	198	528	666	853	5
en	200	519	209	528	666	853	5
las	211	519	221	528	666	853	5
tomas	223	519	247	528	666	853	5
matutinas	248	519	286	528	666	853	5
de	288	519	297	528	666	853	5
corti-	299	519	320	528	666	853	5
sol	103	530	115	539	666	853	5
muestran	117	530	153	539	666	853	5
diferencias	154	530	197	539	666	853	5
significativas	199	530	251	539	666	853	5
de	253	530	262	539	666	853	5
género,	264	530	293	539	666	853	5
siendo	295	530	320	539	666	853	5
la	103	541	111	550	666	853	5
chicas	113	541	137	550	666	853	5
quienes	140	541	170	550	666	853	5
presentan	172	541	209	550	666	853	5
los	212	541	223	550	666	853	5
valores	226	541	254	550	666	853	5
más	256	541	272	550	666	853	5
elevados	274	541	309	550	666	853	5
en	311	541	320	550	666	853	5
los	103	553	115	562	666	853	5
dos	117	553	131	562	666	853	5
momentos	132	553	173	562	666	853	5
académicos	175	553	221	562	666	853	5
estudiados.	223	553	267	562	666	853	5
Sin	269	553	282	562	666	853	5
embargo,	284	553	320	562	666	853	5
en	103	564	113	573	666	853	5
la	115	564	122	573	666	853	5
noche	125	564	149	573	666	853	5
no	151	564	161	573	666	853	5
se	164	564	172	573	666	853	5
observaron	174	564	219	573	666	853	5
diferencias	221	564	265	573	666	853	5
significativas	267	564	320	573	666	853	5
entre	103	575	123	584	666	853	5
chicos	125	575	150	584	666	853	5
y	152	575	157	584	666	853	5
chicas.	158	575	185	584	666	853	5
Esta	187	575	204	584	666	853	5
mayor	206	575	231	584	666	853	5
respuesta	233	575	269	584	666	853	5
de	271	575	280	584	666	853	5
cortisol	282	575	311	584	666	853	5
al	313	575	320	584	666	853	5
despertar	103	586	141	595	666	853	5
en	144	586	154	595	666	853	5
mujeres	158	586	190	595	666	853	5
se	193	586	202	595	666	853	5
ha	205	586	215	595	666	853	5
relacionado	219	586	266	595	666	853	5
con	270	586	284	595	666	853	5
factores	288	586	320	595	666	853	5
genéticos	103	597	140	606	666	853	5
5	140	598	143	602	666	853	5
.	143	597	145	606	666	853	5
También	147	597	182	606	666	853	5
se	184	597	193	606	666	853	5
advierten	195	597	231	606	666	853	5
diferencias	233	597	276	606	666	853	5
significati-	278	597	320	606	666	853	5
Inicial	294	667	309	672	666	853	5
Final	297	677	309	682	666	853	5
Fig.	103	729	117	738	666	853	5
4.—Cambios	120	729	165	738	666	853	5
en	167	729	176	738	666	853	5
la	178	729	185	738	666	853	5
frecuencia	188	729	225	738	666	853	5
de	228	729	236	738	666	853	5
consumo	239	729	270	738	666	853	5
de	273	729	281	738	666	853	5
alimentos.	284	729	320	738	666	853	5
*p	103	738	112	747	666	853	5
<	114	738	120	747	666	853	5
0,05.	122	738	139	747	666	853	5
Estrés	103	780	125	788	666	853	5
y	128	780	132	788	666	853	5
educación	134	780	171	788	666	853	5
nutricional	173	780	212	788	666	853	5
vas	346	87	359	96	666	853	5
en	361	87	371	96	666	853	5
los	373	87	385	96	666	853	5
valores	387	87	416	96	666	853	5
matutinos	418	87	457	96	666	853	5
encontrados	460	87	508	96	666	853	5
entre	510	87	530	96	666	853	5
la	532	87	539	96	666	853	5
etapa	542	87	563	96	666	853	5
inicial	346	98	370	107	666	853	5
y	372	98	377	107	666	853	5
la	379	98	386	107	666	853	5
etapa	388	98	408	107	666	853	5
final,	410	98	431	107	666	853	5
si	432	98	439	107	666	853	5
bien	441	98	458	107	666	853	5
los	460	98	471	107	666	853	5
valores	473	98	501	107	666	853	5
en	503	98	512	107	666	853	5
cortisol	514	98	543	107	666	853	5
noc-	545	98	563	107	666	853	5
turno	346	109	367	118	666	853	5
no	369	109	379	118	666	853	5
presentan	382	109	420	118	666	853	5
diferencias	422	109	465	118	666	853	5
significativas	468	109	521	118	666	853	5
en	523	109	533	118	666	853	5
los	535	109	546	118	666	853	5
dos	549	109	563	118	666	853	5
momentos	346	120	387	129	666	853	5
académicos	388	120	434	129	666	853	5
valorados.	436	120	476	129	666	853	5
El	356	132	365	141	666	853	5
incremento	367	132	411	141	666	853	5
de	413	132	422	141	666	853	5
cortisol	425	132	454	141	666	853	5
matutino	456	132	491	141	666	853	5
es	493	132	501	141	666	853	5
considerado	503	132	551	141	666	853	5
un	553	132	563	141	666	853	5
marcador	346	143	383	152	666	853	5
fiable	385	143	407	152	666	853	5
del	409	143	421	152	666	853	5
funcionamiento	423	143	484	152	666	853	5
del	486	143	498	152	666	853	5
eje	500	143	512	152	666	853	5
Hipotálamo-	514	143	563	152	666	853	5
Hipófisis-Adrenal	346	154	416	163	666	853	5
(HHA)	418	154	445	163	666	853	5
y	448	154	453	163	666	853	5
ha	455	154	464	163	666	853	5
mostrado	466	154	502	163	666	853	5
una	504	154	519	163	666	853	5
alta	521	154	535	163	666	853	5
estabi-	537	154	563	163	666	853	5
lidad	346	165	365	174	666	853	5
intraindividual	368	165	425	174	666	853	5
5,7	425	166	431	170	666	853	5
.	431	165	433	174	666	853	5
El	435	165	444	174	666	853	5
estudio	446	165	475	174	666	853	5
individualizado	477	165	537	174	666	853	5
de	540	165	549	174	666	853	5
los	551	165	563	174	666	853	5
valores	346	176	375	185	666	853	5
obtenidos	377	176	416	185	666	853	5
aporta	418	176	443	185	666	853	5
unos	445	176	464	185	666	853	5
datos	466	176	488	185	666	853	5
que	490	176	504	185	666	853	5
manifiestan	507	176	553	185	666	853	5
la	555	176	563	185	666	853	5
ausencia	346	188	381	197	666	853	5
de	383	188	393	197	666	853	5
este	395	188	411	197	666	853	5
patrón	413	188	439	197	666	853	5
circadiano	442	188	484	197	666	853	5
en	486	188	496	197	666	853	5
cuatro	498	188	524	197	666	853	5
de	526	188	536	197	666	853	5
los	538	188	550	197	666	853	5
42	553	188	563	197	666	853	5
alumnos	346	199	380	208	666	853	5
estudiados:	382	199	428	208	666	853	5
tres	430	199	445	208	666	853	5
de	447	199	456	208	666	853	5
los	459	199	470	208	666	853	5
alumnos	473	199	507	208	666	853	5
(un	509	199	523	208	666	853	5
alumno	525	199	555	208	666	853	5
y	558	199	563	208	666	853	5
dos	346	210	360	219	666	853	5
alumnas),	362	210	400	219	666	853	5
que	403	210	417	219	666	853	5
en	419	210	428	219	666	853	5
el	431	210	438	219	666	853	5
estudio	440	210	469	219	666	853	5
inicial	471	210	495	219	666	853	5
apenas	498	210	524	219	666	853	5
presenta-	527	210	563	219	666	853	5
ban	346	221	360	230	666	853	5
variaciones	363	221	409	230	666	853	5
entre	411	221	431	230	666	853	5
las	434	221	445	230	666	853	5
muestras	447	221	483	230	666	853	5
de	486	221	495	230	666	853	5
mañana	498	221	529	230	666	853	5
y	531	221	536	230	666	853	5
noche	539	221	563	230	666	853	5
(con	346	232	364	241	666	853	5
valores	367	232	396	241	666	853	5
más	398	232	415	241	666	853	5
propios	417	232	448	241	666	853	5
de	450	232	460	241	666	853	5
cortisol	463	232	493	241	666	853	5
nocturno),	496	232	538	241	666	853	5
y	540	232	545	241	666	853	5
una	548	232	563	241	666	853	5
alumna	346	244	375	253	666	853	5
que	376	244	390	253	666	853	5
en	392	244	402	253	666	853	5
el	403	244	410	253	666	853	5
estudio	412	244	440	253	666	853	5
final	442	244	460	253	666	853	5
tampoco	461	244	495	253	666	853	5
presentaba	497	244	538	253	666	853	5
varia-	540	244	563	253	666	853	5
ciones	346	255	371	264	666	853	5
significativas	372	255	424	264	666	853	5
pero	425	255	442	264	666	853	5
mostraba	444	255	480	264	666	853	5
valores	481	255	509	264	666	853	5
elevados.	511	255	547	264	666	853	5
Para	356	266	374	275	666	853	5
la	377	266	384	275	666	853	5
evaluación	387	266	431	275	666	853	5
del	434	266	446	275	666	853	5
cortisol	449	266	480	275	666	853	5
matutino	483	266	519	275	666	853	5
no	522	266	532	275	666	853	5
sólo	535	266	552	275	666	853	5
es	554	266	563	275	666	853	5
importante	346	277	391	286	666	853	5
controlar	394	277	432	286	666	853	5
el	435	277	443	286	666	853	5
tiempo	446	277	475	286	666	853	5
en	479	277	488	286	666	853	5
que	492	277	507	286	666	853	5
se	510	277	518	286	666	853	5
toman	522	277	548	286	666	853	5
las	551	277	563	286	666	853	5
muestras	346	288	383	297	666	853	5
en	386	288	396	297	666	853	5
relación	399	288	432	297	666	853	5
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en	520	501	529	510	666	853	5
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etapa	541	501	563	510	666	853	5
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puede	433	512	456	521	666	853	5
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causada	472	512	502	521	666	853	5
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el	520	512	527	521	666	853	5
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la	411	524	418	533	666	853	5
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durante	346	535	376	544	666	853	5
la	380	535	387	544	666	853	5
época	391	535	414	544	666	853	5
de	418	535	428	544	666	853	5
exámenes	431	535	471	544	666	853	5
34	471	535	476	540	666	853	5
.	476	535	479	544	666	853	5
Este	483	535	500	544	666	853	5
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ingesta	346	546	373	555	666	853	5
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también	489	546	520	555	666	853	5
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en	346	557	355	566	666	853	5
este	358	557	373	566	666	853	5
estudio,	375	557	406	566	666	853	5
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cortisol	423	557	453	566	666	853	5
en	455	557	464	566	666	853	5
periodo	467	557	497	566	666	853	5
de	499	557	509	566	666	853	5
exámenes,	511	557	553	566	666	853	5
lo	555	557	563	566	666	853	5
que	346	568	360	577	666	853	5
implicaría	362	568	401	577	666	853	5
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aumento	414	568	448	577	666	853	5
del	450	568	462	577	666	853	5
neuropétido	463	568	510	577	666	853	5
Y	511	568	519	577	666	853	5
con	520	568	535	577	666	853	5
la	536	568	543	577	666	853	5
con-	545	568	563	577	666	853	5
secuente	346	580	380	589	666	853	5
inhibición	382	580	422	589	666	853	5
de	424	580	434	589	666	853	5
la	436	580	443	589	666	853	5
leptina.	445	580	474	589	666	853	5
Este	477	580	494	589	666	853	5
aumento	496	580	530	589	666	853	5
de	532	580	542	589	666	853	5
IMC	544	580	563	589	666	853	5
se	346	591	354	600	666	853	5
ha	356	591	365	600	666	853	5
encontrado	367	591	410	600	666	853	5
en	412	591	421	600	666	853	5
el	423	591	430	600	666	853	5
presente	432	591	464	600	666	853	5
trabajo,	466	591	495	600	666	853	5
tanto	497	591	516	600	666	853	5
en	518	591	527	600	666	853	5
la	529	591	536	600	666	853	5
pobla-	538	591	563	600	666	853	5
ción	346	602	363	611	666	853	5
en	364	602	373	611	666	853	5
su	375	602	384	611	666	853	5
conjunto,	385	602	421	611	666	853	5
como	423	602	445	611	666	853	5
en	446	602	455	611	666	853	5
el	457	602	464	611	666	853	5
estudio	465	602	493	611	666	853	5
por	495	602	508	611	666	853	5
género,	509	602	538	611	666	853	5
lo	539	602	547	611	666	853	5
que	549	602	563	611	666	853	5
podría	346	613	371	622	666	853	5
ser	374	613	385	622	666	853	5
considerado	388	613	436	622	666	853	5
no	439	613	449	622	666	853	5
como	451	613	473	622	666	853	5
un	475	613	485	622	666	853	5
fracaso	488	613	517	622	666	853	5
del	519	613	531	622	666	853	5
plan	534	613	551	622	666	853	5
de	553	613	563	622	666	853	5
educación	346	624	385	633	666	853	5
nutricional,	387	624	431	633	666	853	5
sino	432	624	449	633	666	853	5
como	450	624	472	633	666	853	5
una	473	624	488	633	666	853	5
respuesta	489	624	525	633	666	853	5
a	527	624	531	633	666	853	5
la	533	624	540	633	666	853	5
situa-	541	624	563	633	666	853	5
ción	346	636	363	645	666	853	5
estresante	364	636	402	645	666	853	5
previa	404	636	428	645	666	853	5
a	430	636	434	645	666	853	5
los	436	636	447	645	666	853	5
exámenes	449	636	487	645	666	853	5
34	487	636	492	641	666	853	5
.	492	636	494	645	666	853	5
Junto	356	647	378	656	666	853	5
con	381	647	396	656	666	853	5
los	398	647	410	656	666	853	5
resultados	413	647	455	656	666	853	5
mencionados	458	647	513	656	666	853	5
en	516	647	525	656	666	853	5
cuanto	528	647	556	656	666	853	5
a	558	647	563	656	666	853	5
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la	398	658	405	667	666	853	5
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el	461	658	468	667	666	853	5
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34	541	714	546	719	666	853	5
.	546	714	549	723	666	853	5
En	551	714	563	723	666	853	5
este	346	725	361	734	666	853	5
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realizados	522	725	563	734	666	853	5
en	346	736	355	745	666	853	5
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2013;28(1):211-216	341	780	414	788	666	853	5
215	548	779	563	788	666	853	5
29.	38	3	50	11	666	853	6
CORTISOL_01.	52	3	108	11	666	853	6
Interacción	110	3	150	11	666	853	6
08/01/13	154	3	185	11	666	853	6
13:07	190	3	210	11	666	853	6
Página	214	3	239	11	666	853	6
216	241	3	255	11	666	853	6
Respecto	113	87	150	96	666	853	6
a	154	87	158	96	666	853	6
las	162	87	173	96	666	853	6
correlaciones	176	87	230	96	666	853	6
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entre	285	87	305	96	666	853	6
los	309	87	320	96	666	853	6
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de	134	98	144	107	666	853	6
cortisol	146	98	176	107	666	853	6
y	179	98	184	107	666	853	6
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alimentos	215	98	254	107	666	853	6
merece	257	98	286	107	666	853	6
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atención	103	109	138	118	666	853	6
la	142	109	149	118	666	853	6
correlación	153	109	198	118	666	853	6
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la	313	109	320	118	666	853	6
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en	168	120	177	129	666	853	6
el	179	120	187	129	666	853	6
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de	288	120	297	129	666	853	6
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sol	103	132	115	141	666	853	6
matinales	117	132	154	141	666	853	6
en	156	132	165	141	666	853	6
el	167	132	174	141	666	853	6
mismo	176	132	203	141	666	853	6
periodo:	205	132	237	141	666	853	6
a	239	132	243	141	666	853	6
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tisol,	103	143	122	152	666	853	6
menor	124	143	149	152	666	853	6
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esta	280	143	295	152	666	853	6
corre-	297	143	320	152	666	853	6
lación	103	154	128	163	666	853	6
puede	132	154	156	163	666	853	6
reflejar	160	154	189	163	666	853	6
una	193	154	207	163	666	853	6
causa	211	154	233	163	666	853	6
o	237	154	242	163	666	853	6
una	246	154	260	163	666	853	6
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Serían	103	165	128	174	666	853	6
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que	262	165	277	174	666	853	6
realicen	278	165	309	174	666	853	6
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forma	103	176	127	185	666	853	6
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un	171	176	181	185	666	853	6
estudio	183	176	211	185	666	853	6
que	213	176	227	185	666	853	6
aborde	228	176	255	185	666	853	6
las	257	176	267	185	666	853	6
posibles	269	176	301	185	666	853	6
rela-	302	176	320	185	666	853	6
ciones	103	188	128	197	666	853	6
entre	130	188	149	197	666	853	6
los	151	188	162	197	666	853	6
nutrientes	163	188	201	197	666	853	6
ingeridos	203	188	239	197	666	853	6
y	240	188	245	197	666	853	6
los	247	188	258	197	666	853	6
niveles	260	188	287	197	666	853	6
de	289	188	298	197	666	853	6
corti-	299	188	320	197	666	853	6
sol	103	199	115	208	666	853	6
durante	116	199	145	208	666	853	6
el	147	199	154	208	666	853	6
año	156	199	170	208	666	853	6
académico	171	199	213	208	666	853	6
en	215	199	224	208	666	853	6
la	225	199	232	208	666	853	6
adolescencia.	234	199	286	208	666	853	6
Los	113	210	128	219	666	853	6
programas	130	210	172	219	666	853	6
de	174	210	183	219	666	853	6
educación	186	210	225	219	666	853	6
nutricional	228	210	270	219	666	853	6
destinados	272	210	314	219	666	853	6
a	316	210	320	219	666	853	6
la	103	221	111	230	666	853	6
prevención	113	221	157	230	666	853	6
de	160	221	169	230	666	853	6
sobrepeso/obesidad	172	221	250	230	666	853	6
y	252	221	257	230	666	853	6
trastornos	260	221	299	230	666	853	6
de	301	221	311	230	666	853	6
la	313	221	320	230	666	853	6
conducta	103	232	139	241	666	853	6
alimentaria	141	232	185	241	666	853	6
en	187	232	197	241	666	853	6
adolescentes	199	232	248	241	666	853	6
deben	251	232	274	241	666	853	6
contemplar	276	232	320	241	666	853	6
aspectos	103	244	136	253	666	853	6
psicológicos	138	244	187	253	666	853	6
(autoestima	189	244	234	253	666	853	6
o	236	244	241	253	666	853	6
estrategias	243	244	283	253	666	853	6
de	285	244	295	253	666	853	6
afron-	297	244	320	253	666	853	6
tamiento,	103	255	141	264	666	853	6
entre	143	255	163	264	666	853	6
otros),	165	255	191	264	666	853	6
así	193	255	204	264	666	853	6
como	206	255	228	264	666	853	6
aspectos	231	255	264	264	666	853	6
nutricionales.	267	255	320	264	666	853	6
Deben	103	266	130	275	666	853	6
incluir	133	266	159	275	666	853	6
elementos	162	266	203	275	666	853	6
interactivos	206	266	253	275	666	853	6
considerando	256	266	310	275	666	853	6
la	313	266	320	275	666	853	6
participación	103	277	155	286	666	853	6
activa	157	277	180	286	666	853	6
de	183	277	192	286	666	853	6
estudiantes	194	277	238	286	666	853	6
y	240	277	245	286	666	853	6
familias,	247	277	281	286	666	853	6
con	284	277	298	286	666	853	6
el	300	277	307	286	666	853	6
fin	309	277	320	286	666	853	6
de	103	288	113	297	666	853	6
modificar	115	288	153	297	666	853	6
conductas	155	288	194	297	666	853	6
y	196	288	201	297	666	853	6
actitudes	203	288	237	297	666	853	6
erróneas	239	288	272	297	666	853	6
hacia	274	288	295	297	666	853	6
patro-	297	288	320	297	666	853	6
nes	103	300	116	309	666	853	6
más	118	300	134	309	666	853	6
saludables,	135	300	178	309	666	853	6
además	180	300	209	309	666	853	6
de	210	300	220	309	666	853	6
aportar	221	300	249	309	666	853	6
información	250	300	298	309	666	853	6
35	297	300	302	305	666	853	6
.	302	300	305	309	666	853	6
Referencias	103	327	153	338	666	853	6
1.	107	349	113	356	666	853	6
Sandi	120	349	139	356	666	853	6
C,Venero	141	349	172	356	666	853	6
C,	174	349	181	356	666	853	6
Cordero	183	349	209	356	666	853	6
MI.	211	349	223	356	666	853	6
Estrés,	225	349	247	356	666	853	6
Memoria	249	349	278	356	666	853	6
y	280	349	284	356	666	853	6
Trastornos	286	349	320	356	666	853	6
Asociados.	120	358	156	366	666	853	6
Barcelona:	157	358	192	366	666	853	6
Ed.	193	358	204	366	666	853	6
Ariel;	206	358	224	366	666	853	6
2001.	226	358	244	366	666	853	6
2.	107	367	113	375	666	853	6
Deak	120	367	138	375	666	853	6
T,	141	367	148	375	666	853	6
Nguyen	151	367	177	375	666	853	6
KT,	179	367	192	375	666	853	6
Cotter	195	367	216	375	666	853	6
CS,	219	367	231	375	666	853	6
Fleshner	234	367	262	375	666	853	6
M,	265	367	275	375	666	853	6
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LR,	308	367	320	375	666	853	6
Maier	120	376	140	384	666	853	6
SF,	142	376	153	384	666	853	6
Spencer	155	376	182	384	666	853	6
RL.	184	376	197	384	666	853	6
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and	137	385	149	393	666	853	6
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Research	218	395	248	402	666	853	6
1999;	249	395	268	402	666	853	6
847:	269	395	283	402	666	853	6
211-220.	285	395	313	402	666	853	6
3.	107	404	113	411	666	853	6
Garcia	120	404	142	411	666	853	6
A,	144	404	152	411	666	853	6
Marti	154	404	173	411	666	853	6
O,	175	404	183	411	666	853	6
Valles	185	404	206	411	666	853	6
A,	208	404	216	411	666	853	6
Dal-Zotto	218	404	250	411	666	853	6
S,	252	404	259	411	666	853	6
Armario	261	404	289	411	666	853	6
A.	291	404	299	411	666	853	6
Reco-	301	404	320	411	666	853	6
very	120	413	135	420	666	853	6
of	137	413	144	420	666	853	6
the	146	413	156	420	666	853	6
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duration	227	422	255	429	666	853	6
and	257	422	269	429	666	853	6
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2000;	221	431	239	438	666	853	6
72:	240	431	250	438	666	853	6
114-125.	252	431	281	438	666	853	6
4.	107	440	113	447	666	853	6
Argente	120	440	147	447	666	853	6
J,	149	440	155	447	666	853	6
Carrascosa	157	440	193	447	666	853	6
A,	195	440	203	447	666	853	6
Gracia	205	440	227	447	666	853	6
R,	230	440	237	447	666	853	6
Rodríguez	239	440	274	447	666	853	6
F.	276	440	283	447	666	853	6
Tratado	285	440	310	447	666	853	6
de	313	440	320	447	666	853	6
endocrinolo-	120	449	163	456	666	853	6
gía	165	449	175	456	666	853	6
pediátrica	178	449	211	456	666	853	6
y	213	449	217	456	666	853	6
de	219	449	227	456	666	853	6
la	229	449	235	456	666	853	6
adolescencia.	237	449	282	456	666	853	6
Barcelona:	284	449	320	456	666	853	6
Ediciones	120	458	152	465	666	853	6
Doyma;	154	458	179	465	666	853	6
2000.	181	458	199	465	666	853	6
5.	107	467	113	474	666	853	6
Wüst	120	467	137	474	666	853	6
S,	139	467	145	474	666	853	6
Federenko	147	467	181	474	666	853	6
I,	183	467	187	474	666	853	6
Hellhammer	189	467	229	474	666	853	6
DH,	230	467	244	474	666	853	6
Kirschbaum	246	467	285	474	666	853	6
C.	286	467	294	474	666	853	6
Genetic	295	467	320	474	666	853	6
factors,	120	476	144	483	666	853	6
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chronic	179	476	203	483	666	853	6
stress,	205	476	225	483	666	853	6
and	227	476	238	483	666	853	6
the	240	476	250	483	666	853	6
free	252	476	264	483	666	853	6
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2000;	256	485	274	492	666	853	6
25:	276	485	286	492	666	853	6
707-720.	287	485	316	492	666	853	6
6.	107	494	113	501	666	853	6
Watamura	120	494	154	501	666	853	6
S,	155	494	162	501	666	853	6
Donzella	164	494	192	501	666	853	6
B,	194	494	201	501	666	853	6
Kertes	203	494	224	501	666	853	6
D,	226	494	233	501	666	853	6
Gunnar	235	494	259	501	666	853	6
M.	261	494	270	501	666	853	6
Developmental	271	494	320	501	666	853	6
changes	120	503	147	510	666	853	6
in	149	503	155	510	666	853	6
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tions	120	512	136	519	666	853	6
with	138	512	153	519	666	853	6
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2004;	158	521	176	528	666	853	6
45:	177	521	187	528	666	853	6
125-133.	189	521	218	528	666	853	6
7.	107	530	113	537	666	853	6
Wüst	120	530	138	537	666	853	6
S,	140	530	146	537	666	853	6
Wolf	148	530	165	537	666	853	6
J,	167	530	172	537	666	853	6
Hellhammer	174	530	215	537	666	853	6
DH,	217	530	230	537	666	853	6
Federenko	232	530	267	537	666	853	6
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Schommer	275	530	310	537	666	853	6
N,	312	530	320	537	666	853	6
Kirschbaum	120	539	160	547	666	853	6
C.	161	539	168	547	666	853	6
The	170	539	182	547	666	853	6
cortisol	184	539	208	547	666	853	6
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response-normal	245	539	298	547	666	853	6
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and	120	548	132	556	666	853	6
cofounds.	134	548	165	556	666	853	6
Noise	166	548	185	555	666	853	6
Health:	186	548	210	555	666	853	6
2000a;	212	548	233	556	666	853	6
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77-85.	243	548	263	556	666	853	6
8.	107	557	113	565	666	853	6
Galaif	120	557	140	565	666	853	6
E,	142	557	149	565	666	853	6
Sussman	151	557	179	565	666	853	6
S,	181	557	188	565	666	853	6
Chou	190	557	207	565	666	853	6
Ch,	209	557	220	565	666	853	6
Wills	222	557	239	565	666	853	6
T.	241	557	248	565	666	853	6
Longitudinal	250	557	291	565	666	853	6
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youth.	281	566	301	574	666	853	6
Jour-	303	566	320	574	666	853	6
nal	120	576	131	583	666	853	6
of	132	576	138	583	666	853	6
Youth	140	576	159	583	666	853	6
and	160	576	172	583	666	853	6
Adolescence	174	576	214	583	666	853	6
2003;	215	576	233	583	666	853	6
32:	235	576	245	583	666	853	6
243-258.	247	576	275	583	666	853	6
9.	107	585	113	592	666	853	6
Gunnar	120	585	144	592	666	853	6
M,	147	585	156	592	666	853	6
Vazquez	158	585	186	592	666	853	6
DM.	188	585	203	592	666	853	6
Low	206	585	220	592	666	853	6
cortisol	223	585	247	592	666	853	6
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a	263	585	266	592	666	853	6
flattening	269	585	299	592	666	853	6
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the	311	585	320	592	666	853	6
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rhythm:	175	594	200	601	666	853	6
Potential	201	594	228	601	666	853	6
indices	229	594	251	601	666	853	6
of	252	594	259	601	666	853	6
risk	260	594	272	601	666	853	6
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human	281	594	302	601	666	853	6
deve-	303	594	320	601	666	853	6
lopment.	120	603	148	610	666	853	6
Development	149	603	189	610	666	853	6
and	191	603	202	610	666	853	6
Psychopathology	203	603	256	610	666	853	6
2001;	257	603	275	610	666	853	6
13:	276	603	286	610	666	853	6
516-538.	287	603	315	610	666	853	6
10.	103	612	113	619	666	853	6
Vedhara	120	612	148	619	666	853	6
K,	149	612	157	619	666	853	6
Hyde	159	612	176	619	666	853	6
J,	178	612	183	619	666	853	6
Gilchrist	185	612	213	619	666	853	6
ID,	214	612	225	619	666	853	6
Tytherleigh	227	612	264	619	666	853	6
M,	266	612	275	619	666	853	6
Plummmer	277	612	312	619	666	853	6
S.	314	612	320	619	666	853	6
Acute	120	621	140	628	666	853	6
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memory,	164	621	193	628	666	853	6
attention	195	621	223	628	666	853	6
and	225	621	237	628	666	853	6
cortisol.	239	621	266	628	666	853	6
Psychoneuroen-	268	621	320	628	666	853	6
docrinology	120	630	159	637	666	853	6
2000;	161	630	179	637	666	853	6
25(6):	180	630	200	637	666	853	6
535-549.	201	630	230	637	666	853	6
11.	103	639	113	646	666	853	6
Carrion	120	639	145	646	666	853	6
VG,	146	639	160	646	666	853	6
Weems	161	639	185	646	666	853	6
CF,	187	639	199	646	666	853	6
Ray	200	639	213	646	666	853	6
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S,	383	395	390	402	666	853	6
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En:	425	431	436	438	666	853	6
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27.	346	494	356	501	666	853	6
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la	496	494	502	501	666	853	6
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didáctica.	437	503	468	510	666	853	6
Madrid:	469	503	495	510	666	853	6
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Gómez-Lorente	429	530	481	537	666	853	6
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