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de	239	629	248	638	666	853	2
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para	185	705	201	714	666	853	2
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como	103	737	125	746	666	853	2
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3	509	120	512	124	666	853	2
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5	533	152	535	157	666	853	2
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A	365	217	372	226	666	853	2
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la	526	217	533	226	666	853	2
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la	505	228	513	237	666	853	2
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envase,	361	239	391	248	666	853	2
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difieren	414	239	446	248	666	853	2
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7	448	250	451	254	666	853	2
:	451	249	454	258	666	853	2
Las	456	249	470	258	666	853	2
GDA	473	249	494	258	666	853	2
(Guideline	496	249	538	258	666	853	2
Daily	541	249	563	258	666	853	2
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Semáforo	396	260	434	269	666	853	2
(Traffic	436	260	466	269	666	853	2
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como	427	271	449	280	666	853	2
indicador	454	271	492	280	666	853	2
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de	553	271	563	280	666	853	2
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el	489	282	496	291	666	853	2
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Green	538	282	563	291	666	853	2
Keyhole	346	293	378	302	666	853	2
8	378	293	380	298	666	853	2
o	382	293	387	302	666	853	2
el	389	293	396	302	666	853	2
Australian	398	293	439	302	666	853	2
Tick	441	293	457	302	666	853	2
Sign	459	293	477	302	666	853	2
9	476	293	479	298	666	853	2
.	479	293	481	302	666	853	2
Las	356	304	370	313	666	853	2
Cantidades	373	304	417	313	666	853	2
Diarias	420	304	449	313	666	853	2
Orientativas	451	304	500	313	666	853	2
(CDO)	502	304	530	313	666	853	2
equiva-	533	304	563	313	666	853	2
len	346	314	358	323	666	853	2
a	360	314	365	323	666	853	2
las	367	314	378	323	666	853	2
GDA	380	314	402	323	666	853	2
que	404	314	419	323	666	853	2
son	421	314	435	323	666	853	2
las	437	314	448	323	666	853	2
ingestas	450	314	483	323	666	853	2
dietéticas	485	314	523	323	666	853	2
recomen-	525	314	563	323	666	853	2
dadas	346	325	369	334	666	853	2
propuestas	373	325	417	334	666	853	2
por	420	325	434	334	666	853	2
la	437	325	445	334	666	853	2
CIIA	448	325	469	334	666	853	2
(Confederation	472	325	536	334	666	853	2
of	539	325	547	334	666	853	2
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del	550	672	563	681	666	853	2
envase	346	683	374	692	666	853	2
alimentario,	376	683	426	692	666	853	2
basados	428	683	461	692	666	853	2
en	463	683	473	692	666	853	2
las	475	683	487	692	666	853	2
cantidades	489	683	533	692	666	853	2
diarias	535	683	563	692	666	853	2
orientativas,	346	694	396	703	666	853	2
que	399	694	414	703	666	853	2
sólo	416	694	433	703	666	853	2
difieren	436	694	468	703	666	853	2
en	470	694	480	703	666	853	2
el	483	694	490	703	666	853	2
uso	492	694	507	703	666	853	2
o	509	694	514	703	666	853	2
no	517	694	527	703	666	853	2
de	530	694	539	703	666	853	2
color	542	694	563	703	666	853	2
como	346	705	368	714	666	853	2
indicador	370	705	408	714	666	853	2
del	411	705	423	714	666	853	2
nivel	425	705	445	714	666	853	2
de	448	705	457	714	666	853	2
nutrientes,	460	705	501	714	666	853	2
en	504	705	513	714	666	853	2
referencia	516	705	556	714	666	853	2
a	558	705	563	714	666	853	2
la	346	716	353	725	666	853	2
capacidad	356	716	397	725	666	853	2
de	399	716	409	725	666	853	2
los	411	716	423	725	666	853	2
consumidores	426	716	482	725	666	853	2
de	485	716	494	725	666	853	2
realizar	497	716	528	725	666	853	2
eleccio-	530	716	563	725	666	853	2
nes	346	726	359	735	666	853	2
alimentarias	362	726	411	735	666	853	2
que	413	726	428	735	666	853	2
configuren	430	726	474	735	666	853	2
una	476	726	491	735	666	853	2
dieta	493	726	513	735	666	853	2
más	515	726	531	735	666	853	2
aproxi-	534	726	563	735	666	853	2
mada	346	737	367	746	666	853	2
a	369	737	374	746	666	853	2
las	376	737	387	746	666	853	2
recomendaciones	389	737	458	746	666	853	2
nutricionales.	460	737	514	746	666	853	2
Nancy	490	780	513	788	666	853	2
Babio	515	780	537	788	666	853	2
y	539	780	544	788	666	853	2
cols.	546	780	563	788	666	853	2
24.	38	3	50	10	666	853	3
ANALISIS	52	3	88	10	666	853	3
(COLOR	90	3	121	10	666	853	3
PARA	123	3	145	10	666	853	3
WEB)_01.	147	3	184	10	666	853	3
Interacción	186	3	225	10	666	853	3
23/01/13	230	3	261	10	666	853	3
10:33	265	3	285	10	666	853	3
Página	290	3	315	10	666	853	3
175	317	3	330	10	666	853	3
Material	103	87	141	96	666	853	3
y	143	87	148	96	666	853	3
métodos	149	87	185	96	666	853	3
Población	103	105	145	114	666	853	3
de	146	105	156	114	666	853	3
estudio	158	105	187	114	666	853	3
La	113	124	124	133	666	853	3
población	128	124	169	133	666	853	3
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por	256	124	270	133	666	853	3
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sanos	103	134	126	143	666	853	3
con	128	134	143	143	666	853	3
edades	145	134	172	143	666	853	3
comprendidas	175	134	231	143	666	853	3
entre	233	134	253	143	666	853	3
los	256	134	267	143	666	853	3
18	270	134	280	143	666	853	3
y	282	134	287	143	666	853	3
65	290	134	300	143	666	853	3
años	302	134	320	143	666	853	3
provenientes	103	145	155	154	666	853	3
de	157	145	167	154	666	853	3
un	169	145	179	154	666	853	3
Centro	182	145	209	154	666	853	3
Cívico	212	145	239	154	666	853	3
de	241	145	251	154	666	853	3
Reus	253	145	273	154	666	853	3
donde	276	145	300	154	666	853	3
acu-	303	145	320	154	666	853	3
dían	103	156	121	165	666	853	3
a	123	156	127	165	666	853	3
hacer	129	156	150	165	666	853	3
cursos	152	156	178	165	666	853	3
de	180	156	189	165	666	853	3
informática.	191	156	240	165	666	853	3
Los	113	167	129	176	666	853	3
criterios	131	167	165	176	666	853	3
de	167	167	177	176	666	853	3
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presente	236	167	270	176	666	853	3
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fue-	304	167	320	176	666	853	3
ron:	103	178	120	187	666	853	3
a)	122	178	130	187	666	853	3
presencia	132	178	169	187	666	853	3
de	172	178	181	187	666	853	3
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del	225	178	237	187	666	853	3
comportamiento	239	178	305	187	666	853	3
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mentario,	103	189	141	198	666	853	3
b)	143	189	152	198	666	853	3
pérdida	153	189	183	198	666	853	3
de	185	189	195	198	666	853	3
peso,	196	189	217	198	666	853	3
intencionada	219	189	270	198	666	853	3
o	272	189	277	198	666	853	3
no,	279	189	291	198	666	853	3
de	293	189	302	198	666	853	3
más	304	189	320	198	666	853	3
de	103	199	113	208	666	853	3
5	117	199	122	208	666	853	3
Kg.	125	199	140	208	666	853	3
en	144	199	153	208	666	853	3
los	157	199	169	208	666	853	3
3	172	199	177	208	666	853	3
meses	181	199	206	208	666	853	3
anteriores,	209	199	253	208	666	853	3
c)	257	199	264	208	666	853	3
presencia	268	199	307	208	666	853	3
de	311	199	320	208	666	853	3
enfermedad	103	210	151	219	666	853	3
psiquiátrica	153	210	200	219	666	853	3
mayor,	202	210	231	219	666	853	3
d)	233	210	241	219	666	853	3
la	244	210	251	219	666	853	3
toma	254	210	274	219	666	853	3
de	276	210	286	219	666	853	3
medica-	288	210	320	219	666	853	3
ción	103	221	121	230	666	853	3
por	123	221	137	230	666	853	3
enfermedades	139	221	195	230	666	853	3
crónicas,	197	221	233	230	666	853	3
e)	236	221	243	230	666	853	3
modificación	246	221	299	230	666	853	3
de	301	221	311	230	666	853	3
la	313	221	320	230	666	853	3
dieta	103	232	124	241	666	853	3
por	126	232	140	241	666	853	3
enfermedades	143	232	200	241	666	853	3
metabólicas	203	232	253	241	666	853	3
o	255	232	260	241	666	853	3
endocrinas,	263	232	311	241	666	853	3
f)	313	232	320	241	666	853	3
relación	103	243	137	252	666	853	3
profesional	140	243	186	252	666	853	3
con	189	243	204	252	666	853	3
la	207	243	214	252	666	853	3
industria	217	243	253	252	666	853	3
alimentaria	256	243	303	252	666	853	3
o	305	243	310	252	666	853	3
la	313	243	320	252	666	853	3
nutrición,	103	254	144	263	666	853	3
g)	146	254	155	263	666	853	3
falta	158	254	176	263	666	853	3
de	179	254	188	263	666	853	3
datos	191	254	213	263	666	853	3
por	216	254	229	263	666	853	3
incumplimiento	232	254	298	263	666	853	3
en	301	254	310	263	666	853	3
la	313	254	320	263	666	853	3
realización	103	264	147	273	666	853	3
de	149	264	159	273	666	853	3
alguno	160	264	188	273	666	853	3
de	190	264	199	273	666	853	3
los	201	264	213	273	666	853	3
cuestionarios.	214	264	270	273	666	853	3
El	113	275	122	284	666	853	3
Comité	127	275	158	284	666	853	3
Científico	162	275	204	284	666	853	3
del	209	275	221	284	666	853	3
Institut	226	275	256	284	666	853	3
d'Investigació	261	275	320	284	666	853	3
Sanitària	103	286	141	295	666	853	3
Pere	143	286	162	295	666	853	3
Virgili,	165	286	193	295	666	853	3
aprobó	196	286	224	295	666	853	3
el	226	286	233	295	666	853	3
protocolo	236	286	274	295	666	853	3
del	277	286	289	295	666	853	3
estudio	291	286	320	295	666	853	3
y	103	297	108	306	666	853	3
todos	111	297	133	306	666	853	3
los	135	297	147	306	666	853	3
participantes	150	297	202	306	666	853	3
aceptaron	204	297	244	306	666	853	3
las	246	297	257	306	666	853	3
condiciones	260	297	308	306	666	853	3
de	311	297	320	306	666	853	3
la	103	308	111	317	666	853	3
Ley	113	308	128	317	666	853	3
de	130	308	139	317	666	853	3
protección	141	308	183	317	666	853	3
de	185	308	195	317	666	853	3
datos.	197	308	220	317	666	853	3
opciones	346	87	381	96	666	853	3
de	384	87	393	96	666	853	3
un	395	87	405	96	666	853	3
menú	408	87	430	96	666	853	3
cerrado,	432	87	465	96	666	853	3
para	467	87	484	96	666	853	3
el	486	87	494	96	666	853	3
desayuno,	496	87	536	96	666	853	3
media	538	87	563	96	666	853	3
mañana,	346	98	379	107	666	853	3
comida,	381	98	412	107	666	853	3
merienda	414	98	451	107	666	853	3
y	453	98	458	107	666	853	3
cena	460	98	478	107	666	853	3
durante	480	98	510	107	666	853	3
cinco	512	98	533	107	666	853	3
días	535	98	551	107	666	853	3
de	553	98	563	107	666	853	3
acuerdo	346	109	377	118	666	853	3
con	378	109	392	118	666	853	3
la	394	109	401	118	666	853	3
condición	402	109	440	118	666	853	3
experimental	442	109	492	118	666	853	3
asignada:	494	109	530	118	666	853	3
Sistema	532	109	563	118	666	853	3
Semáforo	346	119	384	128	666	853	3
Nutricional	386	119	430	128	666	853	3
o	432	119	437	128	666	853	3
Sistema	439	119	470	128	666	853	3
Monocromo.	472	119	523	128	666	853	3
Para	525	119	543	128	666	853	3
cada	545	119	563	128	666	853	3
comida,	346	130	377	139	666	853	3
el	379	130	386	139	666	853	3
participante	387	130	433	139	666	853	3
tenía	434	130	453	139	666	853	3
tres	455	130	469	139	666	853	3
opciones	471	130	505	139	666	853	3
de	507	130	516	139	666	853	3
cada	518	130	535	139	666	853	3
uno	537	130	552	139	666	853	3
de	553	130	563	139	666	853	3
los	346	141	358	150	666	853	3
alimentos,	361	141	402	150	666	853	3
con	405	141	420	150	666	853	3
diferente	423	141	459	150	666	853	3
composición	462	141	513	150	666	853	3
nutricional.	516	141	563	150	666	853	3
Los	346	152	361	161	666	853	3
menús	363	152	389	161	666	853	3
fueron	391	152	416	161	666	853	3
idénticos	419	152	454	161	666	853	3
en	456	152	466	161	666	853	3
composición	468	152	518	161	666	853	3
nutricional	520	152	563	161	666	853	3
para	346	163	363	172	666	853	3
cada	366	163	384	172	666	853	3
una	387	163	402	172	666	853	3
de	405	163	414	172	666	853	3
las	417	163	428	172	666	853	3
dos	431	163	445	172	666	853	3
condiciones	448	163	496	172	666	853	3
experimentales,	499	163	563	172	666	853	3
variando	346	174	380	183	666	853	3
únicamente	381	174	426	183	666	853	3
el	428	174	435	183	666	853	3
modelo	436	174	466	183	666	853	3
de	467	174	476	183	666	853	3
etiquetado	478	174	518	183	666	853	3
asignado.	520	174	557	183	666	853	3
En	356	184	367	193	666	853	3
todos	369	184	391	193	666	853	3
los	394	184	405	193	666	853	3
supuestos,	408	184	450	193	666	853	3
la	452	184	459	193	666	853	3
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y	494	184	499	193	666	853	3
la	501	184	509	193	666	853	3
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de	389	195	399	204	666	853	3
los	400	195	412	204	666	853	3
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diarios	441	195	467	204	666	853	3
fueron	469	195	494	204	666	853	3
similares	496	195	531	204	666	853	3
y	532	195	537	204	666	853	3
cerca-	539	195	563	204	666	853	3
nas	346	206	359	215	666	853	3
a	362	206	366	215	666	853	3
las	368	206	380	215	666	853	3
ingestas	382	206	415	215	666	853	3
diarias	417	206	444	215	666	853	3
de	446	206	456	215	666	853	3
referencia.	458	206	501	215	666	853	3
En	503	206	515	215	666	853	3
la	517	206	524	215	666	853	3
tabla	527	206	546	215	666	853	3
I	549	206	552	215	666	853	3
se	554	206	563	215	666	853	3
muestra	346	217	378	226	666	853	3
el	381	217	389	226	666	853	3
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la	438	217	445	226	666	853	3
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para	477	217	494	226	666	853	3
cada	497	217	516	226	666	853	3
uno	519	217	534	226	666	853	3
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los	551	217	563	226	666	853	3
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en	388	228	398	237	666	853	3
el	400	228	407	237	666	853	3
caso	410	228	427	237	666	853	3
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seleccionar	442	228	487	237	666	853	3
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las	513	228	524	237	666	853	3
opciones	527	228	563	237	666	853	3
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así	421	239	432	248	666	853	3
como	435	239	457	248	666	853	3
en	460	239	470	248	666	853	3
el	473	239	480	248	666	853	3
caso	484	239	501	248	666	853	3
de	505	239	514	248	666	853	3
seleccionar	517	239	563	248	666	853	3
todas	346	249	366	258	666	853	3
las	368	249	379	258	666	853	3
opciones	381	249	415	258	666	853	3
más	417	249	433	258	666	853	3
saludables.	435	249	478	258	666	853	3
La	480	249	490	258	666	853	3
información	492	249	539	258	666	853	3
nutri-	541	249	563	258	666	853	3
cional	346	260	371	269	666	853	3
de	374	260	384	269	666	853	3
los	387	260	399	269	666	853	3
alimentos	403	260	442	269	666	853	3
se	446	260	454	269	666	853	3
obtuvo	458	260	486	269	666	853	3
de	489	260	499	269	666	853	3
la	502	260	510	269	666	853	3
información	513	260	563	269	666	853	3
comercial	346	271	384	280	666	853	3
disponible	387	271	427	280	666	853	3
en	429	271	439	280	666	853	3
el	441	271	448	280	666	853	3
mercado,	450	271	486	280	666	853	3
y	489	271	494	280	666	853	3
para	496	271	513	280	666	853	3
aquellos	515	271	547	280	666	853	3
ali-	550	271	563	280	666	853	3
mentos	346	282	375	291	666	853	3
que	378	282	392	291	666	853	3
no	395	282	405	291	666	853	3
disponían	408	282	447	291	666	853	3
de	450	282	460	291	666	853	3
etiquetado	463	282	505	291	666	853	3
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se	554	282	563	291	666	853	3
extrajo	346	293	373	302	666	853	3
la	375	293	383	302	666	853	3
composición	385	293	435	302	666	853	3
de	438	293	447	302	666	853	3
alimentos	449	293	488	302	666	853	3
a	490	293	494	302	666	853	3
través	497	293	520	302	666	853	3
de	522	293	532	302	666	853	3
la	534	293	541	302	666	853	3
tabla	544	293	563	302	666	853	3
de	346	304	355	313	666	853	3
composición	357	304	407	313	666	853	3
de	409	304	418	313	666	853	3
alimentos	420	304	458	313	666	853	3
del	460	304	472	313	666	853	3
Centre	474	304	501	313	666	853	3
d'Ensenyament	503	304	563	313	666	853	3
Superior	346	314	380	323	666	853	3
de	381	314	391	323	666	853	3
Nutrició	392	314	424	323	666	853	3
i	426	314	429	323	666	853	3
Dietètica	430	314	466	323	666	853	3
(CESNID).	467	314	511	323	666	853	3
Diseño	103	335	132	344	666	853	3
del	134	335	146	344	666	853	3
estudio	148	335	177	344	666	853	3
Se	113	354	123	363	666	853	3
diseñó	125	354	150	363	666	853	3
un	152	354	161	363	666	853	3
estudio	163	354	191	363	666	853	3
aleatorizado	192	354	239	363	666	853	3
cruzado	241	354	271	363	666	853	3
para	273	354	289	363	666	853	3
compa-	291	354	320	363	666	853	3
rar	103	365	114	374	666	853	3
dos	117	365	130	374	666	853	3
modelos	133	365	166	374	666	853	3
de	168	365	177	374	666	853	3
etiquetado	180	365	221	374	666	853	3
nutricional	223	365	265	374	666	853	3
simplificados	267	365	320	374	666	853	3
en	103	376	113	385	666	853	3
la	115	376	123	385	666	853	3
parte	125	376	145	385	666	853	3
frontal	147	376	174	385	666	853	3
del	176	376	189	385	666	853	3
envase.	191	376	221	385	666	853	3
Los	223	376	238	385	666	853	3
participantes	241	376	292	385	666	853	3
fueron	294	376	320	385	666	853	3
expuestos	103	387	143	396	666	853	3
al	145	387	152	396	666	853	3
azar	155	387	171	396	666	853	3
a	174	387	178	396	666	853	3
dos	181	387	194	396	666	853	3
condiciones	197	387	245	396	666	853	3
experimentales:	247	387	310	396	666	853	3
a)	313	387	320	396	666	853	3
Sistema	103	398	134	407	666	853	3
Semáforo	136	398	173	407	666	853	3
Nutricional-Sistema	175	398	252	407	666	853	3
Monocromo,	254	398	304	407	666	853	3
y	305	398	310	407	666	853	3
b)	312	398	320	407	666	853	3
Sistema	103	409	135	418	666	853	3
Monocromo-Sistema	140	409	224	418	666	853	3
Semáforo	229	409	268	418	666	853	3
Nutricional.	272	409	320	418	666	853	3
Entre	103	419	125	428	666	853	3
la	127	419	134	428	666	853	3
primera	136	419	166	428	666	853	3
y	168	419	173	428	666	853	3
la	176	419	183	428	666	853	3
segunda	185	419	217	428	666	853	3
condición	219	419	257	428	666	853	3
experimental	259	419	310	428	666	853	3
se	312	419	320	428	666	853	3
realizó	103	430	131	439	666	853	3
un	133	430	143	439	666	853	3
periodo	146	430	176	439	666	853	3
de	179	430	188	439	666	853	3
blanqueo	191	430	227	439	666	853	3
de	230	430	239	439	666	853	3
entre	242	430	262	439	666	853	3
1	264	430	269	439	666	853	3
a	272	430	276	439	666	853	3
3	279	430	284	439	666	853	3
semanas	286	430	320	439	666	853	3
para	103	441	120	450	666	853	3
evitar	122	441	143	450	666	853	3
posibles	145	441	176	450	666	853	3
interacciones	178	441	228	450	666	853	3
entre	230	441	249	450	666	853	3
la	251	441	258	450	666	853	3
condición	259	441	297	450	666	853	3
expe-	299	441	320	450	666	853	3
rimental	103	452	135	461	666	853	3
y	137	452	142	461	666	853	3
el	143	452	150	461	666	853	3
orden	152	452	174	461	666	853	3
de	175	452	185	461	666	853	3
la	186	452	193	461	666	853	3
secuencia	195	452	232	461	666	853	3
(carryover	233	452	274	461	666	853	3
effect).	276	452	302	461	666	853	3
Procedimiento	103	480	162	488	666	853	3
Antes	113	498	136	507	666	853	3
de	138	498	148	507	666	853	3
exponer	150	498	181	507	666	853	3
a	183	498	188	507	666	853	3
los	190	498	201	507	666	853	3
participantes	203	498	252	507	666	853	3
a	255	498	259	507	666	853	3
las	261	498	272	507	666	853	3
condiciones	274	498	320	507	666	853	3
experimentales,	103	509	164	518	666	853	3
el	166	509	173	518	666	853	3
investigador	175	509	223	518	666	853	3
explicó	225	509	253	518	666	853	3
a	255	509	260	518	666	853	3
los	261	509	273	518	666	853	3
voluntarios,	275	509	320	518	666	853	3
mediante	103	520	139	529	666	853	3
una	141	520	155	529	666	853	3
presentación	157	520	206	529	666	853	3
en	207	520	217	529	666	853	3
Power-Point	218	520	268	529	666	853	3
de	270	520	279	529	666	853	3
qué	281	520	295	529	666	853	3
se	297	520	305	529	666	853	3
tra-	307	520	320	529	666	853	3
taba	103	531	120	540	666	853	3
el	123	531	130	540	666	853	3
estudio.	133	531	165	540	666	853	3
La	168	531	179	540	666	853	3
explicación	182	531	228	540	666	853	3
fue	231	531	244	540	666	853	3
neutral	247	531	275	540	666	853	3
no	278	531	288	540	666	853	3
favore-	291	531	320	540	666	853	3
ciendo	103	542	129	551	666	853	3
ni	132	542	139	551	666	853	3
desfavoreciendo	141	542	205	551	666	853	3
a	207	542	212	551	666	853	3
ninguno	214	542	246	551	666	853	3
de	248	542	257	551	666	853	3
los	259	542	271	551	666	853	3
sistemas.	273	542	308	551	666	853	3
Se	310	542	320	551	666	853	3
explicó	103	553	132	562	666	853	3
que	135	553	149	562	666	853	3
el	151	553	158	562	666	853	3
propósito	161	553	198	562	666	853	3
del	200	553	212	562	666	853	3
estudio	214	553	243	562	666	853	3
era	245	553	257	562	666	853	3
investigar	259	553	298	562	666	853	3
si	301	553	307	562	666	853	3
las	309	553	320	562	666	853	3
etiquetas	103	563	139	572	666	853	3
de	145	563	154	572	666	853	3
los	160	563	172	572	666	853	3
alimentos	177	563	216	572	666	853	3
ayudan	222	563	251	572	666	853	3
a	256	563	261	572	666	853	3
identificar	266	563	308	572	666	853	3
la	313	563	320	572	666	853	3
«variante	103	574	139	583	666	853	3
más	141	574	157	583	666	853	3
sana»	158	574	181	583	666	853	3
de	182	574	191	583	666	853	3
los	193	574	204	583	666	853	3
diferentes	206	574	244	583	666	853	3
alimentos.	246	574	286	583	666	853	3
Cada	113	585	135	594	666	853	3
participante	138	585	187	594	666	853	3
completó	190	585	229	594	666	853	3
un	232	585	242	594	666	853	3
cuestionario	245	585	296	594	666	853	3
auto-	299	585	320	594	666	853	3
administrado	103	596	157	605	666	853	3
sobre	160	596	182	605	666	853	3
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y	278	694	283	703	666	853	3
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socioeconómico	103	704	168	713	666	853	3
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Los	154	737	169	746	666	853	3
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elegir	264	737	286	746	666	853	3
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las	310	737	320	746	666	853	3
Elección	103	780	135	788	666	853	3
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Sistemas	346	347	381	356	666	853	3
Monocromo	383	347	432	356	666	853	3
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modelo	381	380	411	389	666	853	3
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respectivamente,	346	412	411	421	666	853	3
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amarillo	452	434	485	443	666	853	3
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Los	356	445	371	454	666	853	3
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establecer	459	445	501	454	666	853	3
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UK	524	455	538	464	666	853	3
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15	453	467	458	471	666	853	3
,	458	466	461	475	666	853	3
pero	463	466	482	475	666	853	3
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rela-	544	466	563	475	666	853	3
ción	346	477	363	486	666	853	3
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una	373	477	387	486	666	853	3
ración	389	477	414	486	666	853	3
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de	452	477	461	486	666	853	3
consumo	464	477	500	486	666	853	3
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lugar	514	477	535	486	666	853	3
de	537	477	547	486	666	853	3
por	549	477	563	486	666	853	3
cada	346	488	364	497	666	853	3
100	366	488	381	497	666	853	3
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100	397	488	412	497	666	853	3
ml.	414	488	427	497	666	853	3
de	428	488	438	497	666	853	3
producto.	440	488	478	497	666	853	3
Las	356	499	370	508	666	853	3
Cantidades	373	499	417	508	666	853	3
Diarias	420	499	448	508	666	853	3
Orientativas,	451	499	502	508	666	853	3
utilizadas	505	499	543	508	666	853	3
para	545	499	563	508	666	853	3
el	346	510	353	519	666	853	3
etiquetado	356	510	399	519	666	853	3
fueron	402	510	429	519	666	853	3
las	431	510	443	519	666	853	3
correspondiente	445	510	511	519	666	853	3
a	514	510	519	519	666	853	3
una	521	510	536	519	666	853	3
mujer	539	510	563	519	666	853	3
adulta	346	520	371	529	666	853	3
16	371	521	377	525	666	853	3
:	377	520	379	529	666	853	3
ingesta	383	520	412	529	666	853	3
energética,	415	520	461	529	666	853	3
2000	464	520	485	529	666	853	3
kcal/día;	488	520	524	529	666	853	3
azúcares	527	520	563	529	666	853	3
totales	346	531	372	540	666	853	3
extrínsecos	375	531	420	540	666	853	3
no	423	531	433	540	666	853	3
lácteos,	435	531	466	540	666	853	3
60	468	531	478	540	666	853	3
g/día;	481	531	504	540	666	853	3
grasas	506	531	531	540	666	853	3
totales,	534	531	563	540	666	853	3
70	346	542	356	551	666	853	3
g/día;	358	542	380	551	666	853	3
grasa	382	542	403	551	666	853	3
saturada,	405	542	441	551	666	853	3
20g/día;	443	542	476	551	666	853	3
y	478	542	483	551	666	853	3
sal,	484	542	498	551	666	853	3
6g/día.	500	542	527	551	666	853	3
Se	356	553	366	562	666	853	3
utilizaron	368	553	406	562	666	853	3
las	408	553	420	562	666	853	3
tablas	422	553	445	562	666	853	3
de	447	553	457	562	666	853	3
composición	459	553	510	562	666	853	3
de	512	553	522	562	666	853	3
alimentos	524	553	563	562	666	853	3
CESNID	346	564	382	573	666	853	3
(2008)	384	564	410	573	666	853	3
para	413	564	430	573	666	853	3
valorar	432	564	460	573	666	853	3
las	462	564	473	573	666	853	3
raciones	476	564	509	573	666	853	3
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Grasas	332	440	356	447	666	853	4
Grasas	396	440	419	447	666	853	4
saturadas	391	450	424	457	666	853	4
Sal	466	440	477	447	666	853	4
150	203	469	215	476	666	853	4
kcal	217	469	231	476	666	853	4
1,6	272	469	282	476	666	853	4
g	284	469	288	476	666	853	4
2,8	336	469	346	476	666	853	4
g	348	469	352	476	666	853	4
0,4	399	469	409	476	666	853	4
g	411	469	415	476	666	853	4
0,6	463	469	473	476	666	853	4
g	475	469	479	476	666	853	4
7,5%	206	496	224	503	666	853	4
1,7%	272	496	290	503	666	853	4
4%	340	496	352	503	666	853	4
2%	404	496	416	503	666	853	4
Energía	203	543	230	550	666	853	4
Azúcar	268	543	293	550	666	853	4
Grasas	332	543	356	550	666	853	4
Grasas	396	543	419	550	666	853	4
saturadas	391	553	424	560	666	853	4
Sal	466	543	477	550	666	853	4
178	203	572	215	579	666	853	4
kcal	217	572	231	579	666	853	4
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g	284	572	288	579	666	853	4
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0,5	399	572	409	579	666	853	4
g	411	572	415	579	666	853	4
0,6	463	572	473	579	666	853	4
g	475	572	479	579	666	853	4
8,9%	206	598	224	606	666	853	4
2,7%	272	598	290	606	666	853	4
5,2%	337	598	355	606	666	853	4
2,5%	401	598	419	606	666	853	4
Energía	203	642	230	650	666	853	4
Azúcar	268	642	293	650	666	853	4
Grasas	332	642	356	650	666	853	4
Grasas	395	642	419	650	666	853	4
saturadas	391	652	424	659	666	853	4
Sal	466	642	477	650	666	853	4
69	205	671	213	678	666	853	4
kcal	215	671	229	678	666	853	4
1,2	272	671	282	678	666	853	4
g	284	671	288	678	666	853	4
1,1	336	671	346	678	666	853	4
g	348	671	352	678	666	853	4
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g	411	671	415	678	666	853	4
0,2	463	671	473	678	666	853	4
g	475	671	479	678	666	853	4
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10%	458	598	474	606	666	853	4
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3,3%	457	697	475	704	666	853	4
Fig.	103	730	117	737	666	853	4
1.—Ejemplo	119	730	160	737	666	853	4
de	163	730	171	737	666	853	4
un	173	730	181	737	666	853	4
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a	249	730	253	737	666	853	4
los	255	730	265	737	666	853	4
participantes	267	730	312	737	666	853	4
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el	516	730	522	737	666	853	4
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Nutricional,	130	739	171	746	666	853	4
respectivamente.	174	739	231	746	666	853	4
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2013;28(1):173-181	253	780	326	788	666	853	4
Nancy	490	780	513	788	666	853	4
Babio	515	780	537	788	666	853	4
y	539	780	544	788	666	853	4
cols.	546	780	563	788	666	853	4
24.	38	3	50	10	666	853	5
ANALISIS	52	3	88	10	666	853	5
(COLOR	90	3	121	10	666	853	5
PARA	123	3	145	10	666	853	5
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Interacción	186	3	225	10	666	853	5
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Grasas	396	128	419	135	666	853	5
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g	286	157	290	164	666	853	5
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g	348	258	352	265	666	853	5
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Una	245	309	262	318	666	853	5
porción	265	309	298	318	666	853	5
de	300	309	310	318	666	853	5
200	313	309	328	318	666	853	5
ml	330	309	341	318	666	853	5
contiene	344	309	379	318	666	853	5
Energía	203	330	230	337	666	853	5
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Grasas	396	330	419	337	666	853	5
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g	348	358	352	365	666	853	5
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0,2	463	358	473	365	666	853	5
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3.1.3	520	362	536	369	666	853	5
3,3%	457	384	475	391	666	853	5
BATIDO	250	407	290	416	666	853	5
DE	292	407	306	416	666	853	5
CHOCOLATE	309	407	374	416	666	853	5
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TOSTADAS	401	407	455	416	666	853	5
Una	291	422	308	431	666	853	5
porción	311	422	344	431	666	853	5
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g	371	422	376	431	666	853	5
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Grasas	396	439	419	446	666	853	5
saturadas	391	449	424	456	666	853	5
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150	203	468	215	475	666	853	5
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g	348	468	352	475	666	853	5
0,4	399	468	409	475	666	853	5
g	411	468	415	475	666	853	5
0,6	463	468	473	475	666	853	5
g	475	468	479	475	666	853	5
7,5%	206	495	224	502	666	853	5
1,7%	272	495	290	502	666	853	5
4%	340	495	352	502	666	853	5
2%	404	495	416	502	666	853	5
Energía	203	542	230	549	666	853	5
Azúcar	268	542	293	549	666	853	5
Grasas	332	542	356	549	666	853	5
Grasas	396	542	419	549	666	853	5
saturadas	391	552	424	559	666	853	5
Sal	466	542	477	549	666	853	5
178	203	571	215	578	666	853	5
kcal	217	571	231	578	666	853	5
2,5	272	571	282	578	666	853	5
g	284	571	288	578	666	853	5
3,7	336	571	346	578	666	853	5
g	348	571	352	578	666	853	5
0,5	399	571	409	578	666	853	5
g	411	571	415	578	666	853	5
0,6	463	571	473	578	666	853	5
g	475	571	479	578	666	853	5
8,9%	206	598	224	605	666	853	5
2,7%	272	598	290	605	666	853	5
5,2%	337	598	355	605	666	853	5
2,5%	401	598	419	605	666	853	5
Energía	203	642	230	649	666	853	5
Azúcar	268	642	293	649	666	853	5
Grasas	332	642	356	649	666	853	5
Grasas	396	642	419	649	666	853	5
saturadas	391	651	424	658	666	853	5
Sal	466	642	477	649	666	853	5
69	205	671	213	678	666	853	5
kcal	215	671	229	678	666	853	5
1,2	272	671	282	678	666	853	5
g	284	671	288	678	666	853	5
1,1	336	671	346	678	666	853	5
g	348	671	352	678	666	853	5
0,4	399	671	409	678	666	853	5
g	411	671	415	678	666	853	5
0,2	463	671	473	678	666	853	5
g	475	671	479	678	666	853	5
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1,3%	272	697	290	704	666	853	5
1,5%	337	697	355	704	666	853	5
2%	404	697	416	704	666	853	5
3.1.4	520	471	536	478	666	853	5
10%	458	495	474	502	666	853	5
3.1.5	520	575	536	582	666	853	5
10%	458	598	474	605	666	853	5
3.1.6	519	673	535	680	666	853	5
3,3%	457	697	475	704	666	853	5
Fig.	103	729	117	737	666	853	5
1	118	729	123	737	666	853	5
(cont.).—Ejemplo	124	729	183	737	666	853	5
de	185	729	193	737	666	853	5
un	195	729	204	737	666	853	5
desayuno	206	729	238	737	666	853	5
ofrecido	240	729	269	737	666	853	5
a	271	729	275	737	666	853	5
los	277	729	287	737	666	853	5
participantes	289	729	334	737	666	853	5
usando	336	729	361	737	666	853	5
el	363	729	369	737	666	853	5
sistema	371	729	397	737	666	853	5
de	399	729	407	737	666	853	5
etiquetado	409	729	445	737	666	853	5
nutricional	447	729	485	737	666	853	5
Monocromo	487	729	528	737	666	853	5
y	531	729	534	737	666	853	5
el	537	729	543	737	666	853	5
siste-	545	729	563	737	666	853	5
ma	103	738	114	746	666	853	5
Semáforo	116	738	149	746	666	853	5
Nutricional,	151	738	192	746	666	853	5
respectivamente.	194	738	251	746	666	853	5
Elección	103	780	135	788	666	853	5
de	137	780	146	788	666	853	5
alimentos	148	780	183	788	666	853	5
saludables	185	780	223	788	666	853	5
según	225	780	246	788	666	853	5
dos	103	791	116	799	666	853	5
modelos	118	791	149	799	666	853	5
de	151	791	159	799	666	853	5
etiquetado	162	791	199	799	666	853	5
nutricional	201	791	240	799	666	853	5
Nutr	299	780	316	788	666	853	5
Hosp.	318	780	339	788	666	853	5
2013;28(1):173-181	341	780	414	788	666	853	5
177	548	779	563	788	666	853	5
24.	38	3	50	10	666	853	6
ANALISIS	52	3	88	10	666	853	6
(COLOR	90	3	121	10	666	853	6
PARA	123	3	145	10	666	853	6
WEB)_01.	147	3	184	10	666	853	6
Interacción	186	3	225	10	666	853	6
23/01/13	230	3	261	10	666	853	6
10:34	265	3	285	10	666	853	6
Página	290	3	315	10	666	853	6
178	317	3	330	10	666	853	6
recomienda	103	87	149	96	666	853	6
consumir	150	87	186	96	666	853	6
en	187	87	197	96	666	853	6
las	198	87	209	96	666	853	6
comidas	210	87	243	96	666	853	6
principales.	244	87	288	96	666	853	6
La	290	87	300	96	666	853	6
tabla	302	87	320	96	666	853	6
II	103	98	110	107	666	853	6
muestra	111	98	142	107	666	853	6
los	144	98	155	107	666	853	6
puntos	156	98	182	107	666	853	6
de	184	98	193	107	666	853	6
corte	195	98	214	107	666	853	6
utilizados	215	98	253	107	666	853	6
por	254	98	267	107	666	853	6
ración.	269	98	295	107	666	853	6
Cuando	113	109	144	118	666	853	6
las	147	109	158	118	666	853	6
raciones	160	109	193	118	666	853	6
superaban	195	109	236	118	666	853	6
los	238	109	250	118	666	853	6
250	252	109	267	118	666	853	6
g,	269	109	276	118	666	853	6
como	278	109	301	118	666	853	6
es	303	109	311	118	666	853	6
el	313	109	320	118	666	853	6
caso	103	119	122	128	666	853	6
de	125	119	135	128	666	853	6
muchos	138	119	170	128	666	853	6
platos	173	119	198	128	666	853	6
preparados,	201	119	250	128	666	853	6
se	253	119	262	128	666	853	6
utilizaron	265	119	305	128	666	853	6
los	308	119	320	128	666	853	6
siguientes	103	130	143	139	666	853	6
valores	145	130	174	139	666	853	6
de	176	130	186	139	666	853	6
referencia	188	130	228	139	666	853	6
para	230	130	247	139	666	853	6
asignar	249	130	278	139	666	853	6
los	280	130	292	139	666	853	6
puntos	294	130	320	139	666	853	6
de	103	141	113	150	666	853	6
corte	118	141	139	150	666	853	6
a	144	141	148	150	666	853	6
la	153	141	160	150	666	853	6
categoría	165	141	203	150	666	853	6
de	208	141	218	150	666	853	6
naranja:	222	141	256	150	666	853	6
la	261	141	268	150	666	853	6
grasa	273	141	295	150	666	853	6
≥	300	138	305	151	666	853	6
21	310	141	320	150	666	853	6
g/ración,	103	152	139	161	666	853	6
los	141	152	153	161	666	853	6
ácidos	155	152	180	161	666	853	6
grasos	183	152	208	161	666	853	6
saturados	211	152	248	161	666	853	6
≥	251	149	256	162	666	853	6
6	258	152	263	161	666	853	6
g/ración,	266	152	301	161	666	853	6
azú-	303	152	320	161	666	853	6
car	103	163	116	172	666	853	6
total	118	163	136	172	666	853	6
≥	138	160	144	173	666	853	6
18	146	163	156	172	666	853	6
g/ración,	159	163	194	172	666	853	6
y	196	163	201	172	666	853	6
sal	204	163	215	172	666	853	6
≥	218	160	223	173	666	853	6
24	225	163	235	172	666	853	6
g/ración,	238	163	273	172	666	853	6
que	276	163	290	172	666	853	6
corres-	293	163	320	172	666	853	6
ponden	103	174	133	183	666	853	6
a	135	174	139	183	666	853	6
un	141	174	151	183	666	853	6
30%	153	174	171	183	666	853	6
de	173	174	183	183	666	853	6
las	184	174	196	183	666	853	6
CDOs.	197	174	225	183	666	853	6
datos	346	87	366	96	666	853	6
apareados.	368	87	409	96	666	853	6
Para	411	87	428	96	666	853	6
evaluar	430	87	458	96	666	853	6
el	460	87	467	96	666	853	6
efecto	470	87	493	96	666	853	6
del	495	87	507	96	666	853	6
tratamiento	509	87	552	96	666	853	6
se	555	87	563	96	666	853	6
utilizó	346	98	370	107	666	853	6
la	372	98	379	107	666	853	6
prueba	380	98	406	107	666	853	6
t-student	408	98	441	107	666	853	6
para	443	98	459	107	666	853	6
una	461	98	475	107	666	853	6
sola	476	98	492	107	666	853	6
muestra.	493	98	526	107	666	853	6
Se	356	109	366	118	666	853	6
consideraron	368	109	420	118	666	853	6
significativos	422	109	476	118	666	853	6
valores	479	109	508	118	666	853	6
de	510	109	520	118	666	853	6
P	522	109	528	118	666	853	6
<	530	109	536	118	666	853	6
0,05	538	109	556	118	666	853	6
a	558	109	563	118	666	853	6
dos	346	119	360	128	666	853	6
colas.	362	119	385	128	666	853	6
Los	387	119	402	128	666	853	6
análisis	405	119	435	128	666	853	6
estadísticos	437	119	483	128	666	853	6
se	486	119	494	128	666	853	6
realizaron	496	119	536	128	666	853	6
con	539	119	553	128	666	853	6
el	555	119	563	128	666	853	6
software	346	130	380	139	666	853	6
SPSS	382	130	404	139	666	853	6
(versión	406	130	439	139	666	853	6
17.0,	441	130	461	139	666	853	6
SPSS	463	130	485	139	666	853	6
Inc.,	487	130	505	139	666	853	6
Chicago,	506	130	542	139	666	853	6
IL).	544	130	559	139	666	853	6
Resultados	346	163	392	172	666	853	6
Un	356	184	368	193	666	853	6
total	369	184	386	193	666	853	6
de	388	184	397	193	666	853	6
54	399	184	408	193	666	853	6
potenciales	410	184	453	193	666	853	6
participantes	455	184	504	193	666	853	6
se	506	184	514	193	666	853	6
contactaron.	515	184	563	193	666	853	6
De	346	195	357	204	666	853	6
éstos	359	195	378	204	666	853	6
se	380	195	388	204	666	853	6
excluyeron	389	195	432	204	666	853	6
10	434	195	444	204	666	853	6
por	445	195	458	204	666	853	6
no	460	195	470	204	666	853	6
cumplir	471	195	501	204	666	853	6
con	503	195	517	204	666	853	6
los	518	195	530	204	666	853	6
criterios	531	195	563	204	666	853	6
de	346	206	355	215	666	853	6
inclusión	358	206	395	215	666	853	6
y	399	206	404	215	666	853	6
2	407	206	412	215	666	853	6
no	415	206	425	215	666	853	6
cumplimentaron	428	206	494	215	666	853	6
la	497	206	505	215	666	853	6
segunda	508	206	541	215	666	853	6
fase.	544	206	563	215	666	853	6
Finalmente,	346	217	392	226	666	853	6
completaron	393	217	442	226	666	853	6
el	443	217	450	226	666	853	6
estudio	452	217	480	226	666	853	6
32	482	217	491	226	666	853	6
participantes.	493	217	545	226	666	853	6
La	356	228	366	237	666	853	6
cantidad	369	228	403	237	666	853	6
de	405	228	415	237	666	853	6
energía	417	228	447	237	666	853	6
y	449	228	454	237	666	853	6
de	457	228	466	237	666	853	6
nutrientes	469	228	508	237	666	853	6
de	510	228	520	237	666	853	6
los	522	228	534	237	666	853	6
menús	537	228	563	237	666	853	6
diarios	346	239	374	248	666	853	6
que	376	239	391	248	666	853	6
se	393	239	402	248	666	853	6
ofrecieron	404	239	446	248	666	853	6
a	449	239	453	248	666	853	6
los	456	239	468	248	666	853	6
participantes	470	239	522	248	666	853	6
en	525	239	534	248	666	853	6
ambas	537	239	563	248	666	853	6
condiciones	346	249	395	258	666	853	6
experimentales	397	249	459	258	666	853	6
fueron	462	249	488	258	666	853	6
similares	491	249	528	258	666	853	6
y	530	249	535	258	666	853	6
cerca-	538	249	563	258	666	853	6
nos	346	260	360	269	666	853	6
a	362	260	367	269	666	853	6
las	369	260	380	269	666	853	6
ingestas	383	260	415	269	666	853	6
dietéticas	417	260	455	269	666	853	6
de	457	260	467	269	666	853	6
referencia.	469	260	512	269	666	853	6
Las	514	260	529	269	666	853	6
diferen-	531	260	563	269	666	853	6
cias	346	271	361	280	666	853	6
medias	364	271	392	280	666	853	6
diarias	394	271	421	280	666	853	6
en	423	271	433	280	666	853	6
la	435	271	442	280	666	853	6
cantidad	444	271	478	280	666	853	6
de	480	271	490	280	666	853	6
energía	492	271	522	280	666	853	6
y	524	271	529	280	666	853	6
nutrien-	531	271	563	280	666	853	6
tes	346	282	357	291	666	853	6
que	359	282	374	291	666	853	6
se	376	282	384	291	666	853	6
ofrecieron	386	282	427	291	666	853	6
entre	430	282	450	291	666	853	6
las	452	282	463	291	666	853	6
opciones	465	282	501	291	666	853	6
más	503	282	519	291	666	853	6
saludables	521	282	563	291	666	853	6
y	346	293	351	302	666	853	6
las	353	293	365	302	666	853	6
menos	368	293	394	302	666	853	6
saludables	397	293	440	302	666	853	6
fueron	443	293	470	302	666	853	6
de	472	293	482	302	666	853	6
679	484	293	500	302	666	853	6
kcal,	502	293	522	302	666	853	6
50,0	525	293	543	302	666	853	6
g	545	293	550	302	666	853	6
de	553	293	563	302	666	853	6
grasa	346	304	367	313	666	853	6
total,	369	304	389	313	666	853	6
16,9	391	304	409	313	666	853	6
g	411	304	416	313	666	853	6
de	418	304	428	313	666	853	6
grasa	430	304	451	313	666	853	6
saturada,	453	304	489	313	666	853	6
52,5	491	304	509	313	666	853	6
g	511	304	516	313	666	853	6
de	518	304	527	313	666	853	6
azúcar	529	304	556	313	666	853	6
y	558	304	563	313	666	853	6
6,5	346	314	358	323	666	853	6
g	360	314	365	323	666	853	6
de	367	314	377	323	666	853	6
sal.	378	314	392	323	666	853	6
Las	356	325	371	334	666	853	6
características	374	325	433	334	666	853	6
generales	437	325	476	334	666	853	6
de	480	325	489	334	666	853	6
la	493	325	500	334	666	853	6
población	503	325	544	334	666	853	6
que	548	325	563	334	666	853	6
fueron	346	336	372	345	666	853	6
sometidas	374	336	414	345	666	853	6
a	416	336	421	345	666	853	6
las	423	336	434	345	666	853	6
dos	436	336	450	345	666	853	6
condiciones	452	336	500	345	666	853	6
experimentales	502	336	563	345	666	853	6
(con	346	347	364	356	666	853	6
diferente	366	347	402	356	666	853	6
orden	404	347	427	356	666	853	6
de	429	347	439	356	666	853	6
inicio)	441	347	467	356	666	853	6
se	470	347	478	356	666	853	6
describen	481	347	519	356	666	853	6
en	522	347	531	356	666	853	6
la	534	347	541	356	666	853	6
tabla	543	347	563	356	666	853	6
III.	346	358	359	367	666	853	6
En	362	358	373	367	666	853	6
ninguna	376	358	409	367	666	853	6
de	412	358	422	367	666	853	6
las	425	358	436	367	666	853	6
dos	439	358	453	367	666	853	6
poblaciones	456	358	506	367	666	853	6
de	509	358	518	367	666	853	6
estudio	521	358	551	367	666	853	6
se	554	358	563	367	666	853	6
observaron	346	369	391	378	666	853	6
diferencias	394	369	438	378	666	853	6
significativas	441	369	496	378	666	853	6
entre	498	369	518	378	666	853	6
los	521	369	533	378	666	853	6
indivi-	535	369	563	378	666	853	6
duos	346	380	365	389	666	853	6
que	367	380	382	389	666	853	6
iniciaron	384	380	420	389	666	853	6
el	423	380	430	389	666	853	6
estudio	433	380	462	389	666	853	6
por	464	380	478	389	666	853	6
el	480	380	487	389	666	853	6
sistema	490	380	520	389	666	853	6
de	523	380	532	389	666	853	6
etique-	535	380	563	389	666	853	6
tado	346	390	364	399	666	853	6
Semáforo	367	390	408	399	666	853	6
Nutricional	411	390	459	399	666	853	6
o	463	390	468	399	666	853	6
por	471	390	485	399	666	853	6
el	489	390	496	399	666	853	6
sistema	500	390	531	399	666	853	6
Mono-	535	390	563	399	666	853	6
cromo	346	401	372	410	666	853	6
con	377	401	392	410	666	853	6
respecto	396	401	431	410	666	853	6
a	435	401	440	410	666	853	6
sexo,	444	401	466	410	666	853	6
edad,	471	401	493	410	666	853	6
índice	497	401	523	410	666	853	6
de	527	401	537	410	666	853	6
masa	542	401	563	410	666	853	6
corporal	346	412	379	421	666	853	6
y	381	412	386	421	666	853	6
el	388	412	395	421	666	853	6
nivel	397	412	417	421	666	853	6
socioeconómico.	419	412	486	421	666	853	6
Un	356	423	368	432	666	853	6
10,3%	370	423	396	432	666	853	6
de	398	423	408	432	666	853	6
la	410	423	417	432	666	853	6
población	420	423	459	432	666	853	6
había	461	423	483	432	666	853	6
realizado	485	423	522	432	666	853	6
dieta	524	423	543	432	666	853	6
para	546	423	563	432	666	853	6
perder	346	434	370	443	666	853	6
peso	372	434	390	443	666	853	6
en	391	434	401	443	666	853	6
el	402	434	409	443	666	853	6
pasado.	411	434	440	443	666	853	6
El	441	434	450	443	666	853	6
58,6%	451	434	477	443	666	853	6
de	478	434	487	443	666	853	6
los	489	434	500	443	666	853	6
sujetos	502	434	528	443	666	853	6
conside-	530	434	563	443	666	853	6
raba	346	445	363	454	666	853	6
tener	365	445	385	454	666	853	6
exceso	388	445	415	454	666	853	6
y	417	445	422	454	666	853	6
un	424	445	434	454	666	853	6
41,4%	437	445	462	454	666	853	6
se	465	445	473	454	666	853	6
autopercibían	475	445	530	454	666	853	6
estar	532	445	551	454	666	853	6
en	553	445	563	454	666	853	6
normopeso.	346	455	391	464	666	853	6
Variables	103	202	142	211	666	853	6
de	144	202	154	211	666	853	6
resultado	156	202	193	211	666	853	6
Se	113	222	123	231	666	853	6
calculó	126	222	155	231	666	853	6
el	157	222	164	231	666	853	6
promedio	166	222	205	231	666	853	6
de	207	222	217	231	666	853	6
energía,	219	222	251	231	666	853	6
grasa	253	222	274	231	666	853	6
total,	277	222	297	231	666	853	6
grasa	299	222	320	231	666	853	6
saturada,	103	233	140	242	666	853	6
azúcar	142	233	168	242	666	853	6
y	171	233	176	242	666	853	6
sal	178	233	190	242	666	853	6
a	192	233	196	242	666	853	6
partir	199	233	221	242	666	853	6
de	223	233	233	242	666	853	6
las	235	233	247	242	666	853	6
opciones	249	233	285	242	666	853	6
elegidas	287	233	320	242	666	853	6
por	103	244	117	253	666	853	6
cada	119	244	137	253	666	853	6
participante	140	244	187	253	666	853	6
durante	189	244	219	253	666	853	6
los	221	244	233	253	666	853	6
5	235	244	240	253	666	853	6
días,	242	244	261	253	666	853	6
en	263	244	273	253	666	853	6
ambas	275	244	300	253	666	853	6
con-	303	244	320	253	666	853	6
diciones	103	255	138	264	666	853	6
experimentales	143	255	206	264	666	853	6
utilizando	211	255	253	264	666	853	6
la	257	255	265	264	666	853	6
información	269	255	320	264	666	853	6
nutricional	103	265	147	274	666	853	6
facilitada	149	265	186	274	666	853	6
en	188	265	197	274	666	853	6
los	199	265	211	274	666	853	6
menús.	213	265	241	274	666	853	6
Análisis	103	294	136	303	666	853	6
estadístico	138	294	180	303	666	853	6
Las	113	315	128	324	666	853	6
variables	130	315	167	324	666	853	6
continuas	169	315	208	324	666	853	6
fueron	210	315	236	324	666	853	6
presentadas	239	315	286	324	666	853	6
como	288	315	311	324	666	853	6
la	313	315	320	324	666	853	6
media	103	326	128	335	666	853	6
(desviación	131	326	177	335	666	853	6
estándar,	180	326	216	335	666	853	6
DS)	219	326	235	335	666	853	6
para	238	326	255	335	666	853	6
los	258	326	270	335	666	853	6
datos	272	326	293	335	666	853	6
distri-	296	326	320	335	666	853	6
buidos	103	337	131	346	666	853	6
normalmente;	134	337	192	346	666	853	6
como	194	337	217	346	666	853	6
la	220	337	227	346	666	853	6
mediana	230	337	265	346	666	853	6
[rango	268	337	295	346	666	853	6
inter-	298	337	320	346	666	853	6
cuartil,	103	347	131	356	666	853	6
RI]	134	347	147	356	666	853	6
para	150	347	167	356	666	853	6
los	169	347	181	356	666	853	6
datos	183	347	204	356	666	853	6
no	207	347	217	356	666	853	6
distribuidos	219	347	266	356	666	853	6
según	268	347	292	356	666	853	6
la	294	347	301	356	666	853	6
nor-	304	347	320	356	666	853	6
mal,	103	358	121	367	666	853	6
y	123	358	128	367	666	853	6
como	131	358	153	367	666	853	6
frecuencias	155	358	201	367	666	853	6
(n)	203	358	215	367	666	853	6
o	217	358	222	367	666	853	6
porcentajes	224	358	270	367	666	853	6
(%)	272	358	287	367	666	853	6
para	290	358	307	367	666	853	6
las	309	358	320	367	666	853	6
variables	103	369	140	378	666	853	6
categóricas.	141	369	189	378	666	853	6
Las	113	380	128	389	666	853	6
comparaciones	130	380	188	389	666	853	6
entre	190	380	210	389	666	853	6
variables	212	380	247	389	666	853	6
cualitativas	249	380	293	389	666	853	6
fueron	295	380	320	389	666	853	6
realizadas	103	391	143	400	666	853	6
por	146	391	159	400	666	853	6
la	162	391	169	400	666	853	6
prueba	172	391	199	400	666	853	6
de	202	391	211	400	666	853	6
χ².	214	388	225	401	666	853	6
Para	228	391	246	400	666	853	6
comparaciones	248	391	308	400	666	853	6
de	311	391	320	400	666	853	6
medias	103	402	131	411	666	853	6
se	133	402	141	411	666	853	6
utilizaron	144	402	181	411	666	853	6
las	183	402	194	411	666	853	6
pruebas	196	402	226	411	666	853	6
t-Student	228	402	264	411	666	853	6
o	266	402	271	411	666	853	6
U	273	402	281	411	666	853	6
de	283	402	292	411	666	853	6
Mann-	294	402	320	411	666	853	6
Whitney	103	413	137	422	666	853	6
para	138	413	155	422	666	853	6
muestras	157	413	191	422	666	853	6
no	193	413	203	422	666	853	6
apareadas	204	413	242	422	666	853	6
cuando	244	413	272	422	666	853	6
se	273	413	282	422	666	853	6
trataba	283	413	309	422	666	853	6
de	311	413	320	422	666	853	6
variables	103	423	138	432	666	853	6
cuantitativas	139	423	188	432	666	853	6
que	189	423	203	432	666	853	6
cumplieron	205	423	248	432	666	853	6
con	250	423	264	432	666	853	6
los	266	423	277	432	666	853	6
criterios	278	423	310	432	666	853	6
de	311	423	320	432	666	853	6
normalidad	103	434	147	443	666	853	6
o	149	434	154	443	666	853	6
no,	156	434	168	443	666	853	6
respectivamente.	170	434	234	443	666	853	6
La	236	434	247	443	666	853	6
posible	248	434	276	443	666	853	6
interacción	278	434	320	443	666	853	6
entre	103	445	123	454	666	853	6
las	125	445	136	454	666	853	6
secuencias	139	445	181	454	666	853	6
de	183	445	193	454	666	853	6
tratamiento	195	445	240	454	666	853	6
(efecto	242	445	270	454	666	853	6
remanente	272	445	313	454	666	853	6
o	315	445	320	454	666	853	6
carry-over)	103	456	150	465	666	853	6
fue	152	456	165	465	666	853	6
analizado	168	456	206	465	666	853	6
por	209	456	222	465	666	853	6
la	225	456	232	465	666	853	6
prueba	235	456	262	465	666	853	6
t-student	265	456	300	465	666	853	6
para	303	456	320	465	666	853	6
Tabla	319	483	341	491	666	853	6
I	344	483	347	491	666	853	6
Energía	200	493	229	501	666	853	6
y	231	493	235	501	666	853	6
composición	238	493	283	501	666	853	6
nutricional	285	493	325	501	666	853	6
de	328	493	336	501	666	853	6
los	338	493	349	501	666	853	6
menús	351	493	374	501	666	853	6
propuestos	376	493	416	501	666	853	6
en	418	493	427	501	666	853	6
referencia	429	493	466	501	666	853	6
a	229	504	234	512	666	853	6
las	236	504	247	512	666	853	6
Cantidades	249	504	290	512	666	853	6
Diarias	292	504	320	512	666	853	6
Orientativas	322	504	367	512	666	853	6
(CDO)	369	504	394	512	666	853	6
para	396	504	413	512	666	853	6
mujer	416	504	437	512	666	853	6
Menús	402	523	426	531	666	853	6
propuestos	428	523	467	531	666	853	6
Nutriente	103	540	137	548	666	853	6
CDO	163	540	182	548	666	853	6
para	184	540	201	548	666	853	6
mujer	202	540	223	548	666	853	6
adulta	225	540	248	548	666	853	6
Energía	103	556	131	564	666	853	6
(kcal)	133	556	154	564	666	853	6
Grasa	103	566	124	574	666	853	6
total	126	566	142	574	666	853	6
(g)	144	566	154	574	666	853	6
Grasa	103	576	124	584	666	853	6
saturada	126	576	156	584	666	853	6
(g)	158	576	168	584	666	853	6
Azúcar	103	586	129	594	666	853	6
(g)	131	586	142	594	666	853	6
Sal	103	596	115	604	666	853	6
(g)	117	596	127	604	666	853	6
Menos	282	540	306	548	666	853	6
saludable	307	540	342	548	666	853	6
1	342	540	345	544	666	853	6
2.000	195	556	215	564	666	853	6
70	206	566	215	574	666	853	6
20	206	576	215	584	666	853	6
60	206	586	215	594	666	853	6
6	210	596	215	604	666	853	6
2.100	306	556	326	564	666	853	6
96,9	310	566	326	574	666	853	6
33,8	310	576	326	584	666	853	6
117,3	306	586	326	594	666	853	6
11,5	310	596	326	604	666	853	6
%	384	540	392	548	666	853	6
CDO	393	540	412	548	666	853	6
Más	452	540	468	548	666	853	6
saludable	469	540	504	548	666	853	6
2	504	540	507	544	666	853	6
%CDO	535	540	562	548	666	853	6
105	392	556	405	564	666	853	6
138	392	566	405	574	666	853	6
169	392	576	405	584	666	853	6
130	392	586	405	594	666	853	6
191	392	596	405	604	666	853	6
1.421	468	556	488	564	666	853	6
47,0	472	566	488	574	666	853	6
16,9	472	576	488	584	666	853	6
64,8	472	586	488	594	666	853	6
5,0	477	596	488	604	666	853	6
71	544	556	553	564	666	853	6
67	544	566	553	574	666	853	6
84	544	576	553	584	666	853	6
72	544	586	553	594	666	853	6
84	544	596	553	604	666	853	6
Cantidad	105	615	134	622	666	853	6
diaria	136	615	154	622	666	853	6
media	156	615	175	622	666	853	6
de	177	615	184	622	666	853	6
energía	186	615	209	622	666	853	6
y	211	615	215	622	666	853	6
nutrientes	216	615	248	622	666	853	6
(en	249	615	259	622	666	853	6
los	261	615	270	622	666	853	6
5	272	615	276	622	666	853	6
días)	277	615	293	622	666	853	6
cuando	294	615	317	622	666	853	6
se	319	615	326	622	666	853	6
seleccionan	327	615	364	622	666	853	6
todas	366	615	383	622	666	853	6
las	384	615	393	622	666	853	6
opciones	395	615	423	622	666	853	6
(alimentos)	425	615	461	622	666	853	6
menos	462	615	483	622	666	853	6
saludables.	485	615	520	622	666	853	6
Cantidad	105	624	134	631	666	853	6
diaria	136	624	154	631	666	853	6
media	156	624	175	631	666	853	6
de	177	624	184	631	666	853	6
energía	186	624	209	631	666	853	6
y	211	624	215	631	666	853	6
nutrientes	216	624	248	631	666	853	6
(en	249	624	259	631	666	853	6
los	261	624	270	631	666	853	6
5	272	624	276	631	666	853	6
días)	277	624	293	631	666	853	6
cuando	294	624	317	631	666	853	6
se	319	624	326	631	666	853	6
seleccionan	327	624	364	631	666	853	6
todas	366	624	383	631	666	853	6
las	384	624	393	631	666	853	6
opciones	395	624	423	631	666	853	6
(alimentos)	425	624	461	631	666	853	6
más	462	624	475	631	666	853	6
saludables.	477	624	512	631	666	853	6
1	103	616	105	619	666	853	6
2	103	625	105	628	666	853	6
Tabla	317	643	340	651	666	853	6
II	342	643	349	651	666	853	6
Puntos	173	654	198	662	666	853	6
de	200	654	208	662	666	853	6
corte	211	654	229	662	666	853	6
para	231	654	248	662	666	853	6
el	251	654	257	662	666	853	6
etiquetado	259	654	297	662	666	853	6
semáforo	300	654	333	662	666	853	6
expresados	335	654	376	662	666	853	6
por	378	654	391	662	666	853	6
ración	393	654	416	662	666	853	6
habitual	419	654	449	662	666	853	6
de	451	654	459	662	666	853	6
consumo	462	654	494	662	666	853	6
Nutriente	103	673	137	681	666	853	6
CDO	199	673	217	681	666	853	6
Bajo	245	673	262	681	666	853	6
(verde)	264	673	290	681	666	853	6
<	291	673	297	681	666	853	6
7,5	299	673	310	681	666	853	6
%	312	673	320	681	666	853	6
CDO	321	673	340	681	666	853	6
Moderado	363	673	401	681	666	853	6
(amarillo)	402	673	439	681	666	853	6
Alto	465	673	480	681	666	853	6
(naranja)	481	673	516	681	666	853	6
>	517	673	524	681	666	853	6
20%	525	673	542	681	666	853	6
CDO	543	673	562	681	666	853	6
Energía	103	689	131	697	666	853	6
(kcal)	133	689	154	697	666	853	6
Grasa	103	700	124	708	666	853	6
(g)	126	700	137	708	666	853	6
Grasa	103	711	124	719	666	853	6
saturada	126	711	156	719	666	853	6
(g)	158	711	168	719	666	853	6
Azúcar	103	722	129	730	666	853	6
(g)	131	722	142	730	666	853	6
Sal	103	733	115	741	666	853	6
(g)	117	733	127	741	666	853	6
2000	199	689	217	697	666	853	6
70	203	700	212	708	666	853	6
20	204	711	213	719	666	853	6
60	203	722	212	730	666	853	6
6	206	733	210	741	666	853	6
≤150	283	686	302	698	666	853	6
≤5,25	282	697	303	709	666	853	6
≤1,5	284	708	301	720	666	853	6
≤4,5	284	719	301	731	666	853	6
≤0,45	282	730	303	742	666	853	6
150	384	689	398	697	666	853	6
-	400	689	403	697	666	853	6
400	404	689	418	697	666	853	6
5,25	386	700	401	708	666	853	6
-	403	700	406	708	666	853	6
14	408	700	417	708	666	853	6
1,5	390	711	401	719	666	853	6
-	403	711	406	719	666	853	6
4	408	711	412	719	666	853	6
4,5	388	722	399	730	666	853	6
-	401	722	404	730	666	853	6
12	405	722	414	730	666	853	6
0,45	384	733	400	741	666	853	6
-	402	733	405	741	666	853	6
1,2	407	733	418	741	666	853	6
≥	503	686	508	698	666	853	6
400	509	689	523	697	666	853	6
≥	507	697	512	709	666	853	6
14	514	700	523	708	666	853	6
≥	512	708	517	720	666	853	6
4	518	711	523	719	666	853	6
≥	507	719	512	731	666	853	6
12	514	722	523	730	666	853	6
≥	506	730	511	742	666	853	6
1,2	512	733	524	741	666	853	6
178	103	779	118	788	666	853	6
Nutr	211	780	228	788	666	853	6
Hosp.	230	780	251	788	666	853	6
2013;28(1):173-181	253	780	326	788	666	853	6
Nancy	490	780	513	788	666	853	6
Babio	515	780	537	788	666	853	6
y	539	780	544	788	666	853	6
cols.	546	780	563	788	666	853	6
24.	38	3	50	10	666	853	7
ANALISIS	52	3	88	10	666	853	7
(COLOR	90	3	121	10	666	853	7
PARA	123	3	145	10	666	853	7
WEB)_01.	147	3	184	10	666	853	7
Interacción	186	3	225	10	666	853	7
23/01/13	230	3	261	10	666	853	7
10:34	265	3	285	10	666	853	7
Página	290	3	315	10	666	853	7
179	317	3	330	10	666	853	7
En	113	87	125	96	666	853	7
cuanto	127	87	154	96	666	853	7
a	157	87	161	96	666	853	7
las	164	87	175	96	666	853	7
preferencias,	178	87	231	96	666	853	7
el	233	87	241	96	666	853	7
89,7%	243	87	270	96	666	853	7
de	272	87	282	96	666	853	7
la	284	87	292	96	666	853	7
pobla-	294	87	320	96	666	853	7
ción	103	98	121	107	666	853	7
adulta	123	98	148	107	666	853	7
eligió	150	98	173	107	666	853	7
el	175	98	183	107	666	853	7
sistema	185	98	215	107	666	853	7
Semáforo	218	98	256	107	666	853	7
Nutricional	259	98	305	107	666	853	7
por	307	98	320	107	666	853	7
su	103	109	112	118	666	853	7
mayor	115	109	141	118	666	853	7
facilidad	143	109	179	118	666	853	7
y	182	109	187	118	666	853	7
agilidad	189	109	222	118	666	853	7
de	225	109	234	118	666	853	7
uso	237	109	251	118	666	853	7
y	253	109	258	118	666	853	7
comprensibili-	261	109	320	118	666	853	7
dad,	103	119	120	128	666	853	7
con	123	119	137	128	666	853	7
respecto	140	119	173	128	666	853	7
al	175	119	182	128	666	853	7
sistema	185	119	215	128	666	853	7
Monocromo.	217	119	269	128	666	853	7
El	271	119	280	128	666	853	7
62,1%	283	119	309	128	666	853	7
de	311	119	320	128	666	853	7
la	103	130	111	139	666	853	7
población	113	130	154	139	666	853	7
adulta	157	130	182	139	666	853	7
manifestó	185	130	225	139	666	853	7
que	228	130	243	139	666	853	7
le	245	130	253	139	666	853	7
gustaría	256	130	288	139	666	853	7
que	291	130	306	139	666	853	7
los	308	130	320	139	666	853	7
envases	103	141	135	150	666	853	7
de	137	141	147	150	666	853	7
los	149	141	161	150	666	853	7
alimentos	163	141	202	150	666	853	7
proporcionaran	205	141	266	150	666	853	7
una	268	141	283	150	666	853	7
informa-	285	141	320	150	666	853	7
ción	103	152	121	161	666	853	7
nutricional	123	152	166	161	666	853	7
más	168	152	184	161	666	853	7
clara.	186	152	208	161	666	853	7
En	113	163	125	172	666	853	7
relación	127	163	161	172	666	853	7
al	164	163	171	172	666	853	7
posible	174	163	204	172	666	853	7
efecto	207	163	232	172	666	853	7
arrastre	235	163	266	172	666	853	7
(carry-over)	269	163	320	172	666	853	7
derivado	103	174	139	183	666	853	7
del	142	174	155	183	666	853	7
orden	157	174	181	183	666	853	7
en	183	174	193	183	666	853	7
que	195	174	210	183	666	853	7
se	213	174	221	183	666	853	7
inició	224	174	247	183	666	853	7
las	250	174	261	183	666	853	7
secuencias	264	174	308	183	666	853	7
de	311	174	320	183	666	853	7
experimentación,	103	184	173	193	666	853	7
no	174	184	184	193	666	853	7
se	186	184	194	193	666	853	7
encontraron	196	184	244	193	666	853	7
diferencias	246	184	290	193	666	853	7
signifi-	291	184	320	193	666	853	7
cativas	103	195	131	204	666	853	7
para	133	195	151	204	666	853	7
la	153	195	160	204	666	853	7
mayoría	162	195	195	204	666	853	7
de	197	195	206	204	666	853	7
los	209	195	220	204	666	853	7
nutrientes	222	195	262	204	666	853	7
en	264	195	273	204	666	853	7
las	275	195	287	204	666	853	7
eleccio-	289	195	320	204	666	853	7
nes	103	206	117	215	666	853	7
realizadas	119	206	160	215	666	853	7
por	163	206	176	215	666	853	7
los	179	206	190	215	666	853	7
participantes,	193	206	247	215	666	853	7
con	250	206	265	215	666	853	7
excepción	267	206	308	215	666	853	7
de	311	206	320	215	666	853	7
las	103	217	115	226	666	853	7
grasas	116	217	141	226	666	853	7
saturadas	143	217	180	226	666	853	7
(P<	182	217	197	226	666	853	7
0,001).	199	217	227	226	666	853	7
La	113	228	124	237	666	853	7
tabla	128	228	149	237	666	853	7
IV	152	228	163	237	666	853	7
muestra	167	228	200	237	666	853	7
que	204	228	219	237	666	853	7
los	223	228	235	237	666	853	7
sujetos	239	228	268	237	666	853	7
tendieron	272	228	312	237	666	853	7
a	316	228	320	237	666	853	7
escoger	103	239	135	248	666	853	7
una	137	239	152	248	666	853	7
dieta	154	239	174	248	666	853	7
con	176	239	191	248	666	853	7
un	193	239	203	248	666	853	7
menor,	205	239	234	248	666	853	7
pero	236	239	254	248	666	853	7
no	257	239	267	248	666	853	7
significativo	269	239	320	248	666	853	7
contenido	103	249	144	258	666	853	7
en	147	249	156	258	666	853	7
energía	159	249	189	258	666	853	7
de	192	249	201	258	666	853	7
23,0	204	249	222	258	666	853	7
±	224	249	230	258	666	853	7
67,5	233	249	251	258	666	853	7
(P	253	249	262	258	666	853	7
=	265	249	271	258	666	853	7
0,063)	273	249	300	258	666	853	7
y	302	249	307	258	666	853	7
un	310	249	320	258	666	853	7
significativo	103	260	157	269	666	853	7
menor	160	260	187	269	666	853	7
contenido	189	260	231	269	666	853	7
en	234	260	244	269	666	853	7
azúcares	247	260	283	269	666	853	7
de	286	260	296	269	666	853	7
3,5	299	260	312	269	666	853	7
±	315	260	320	269	666	853	7
9,2	103	271	116	280	666	853	7
g;	119	271	127	280	666	853	7
P	130	271	135	280	666	853	7
<	138	271	144	280	666	853	7
0,001	147	271	170	280	666	853	7
y	172	271	177	280	666	853	7
de	180	271	190	280	666	853	7
0,6	193	271	205	280	666	853	7
±	208	271	214	280	666	853	7
1,0	217	271	229	280	666	853	7
g;	232	271	240	280	666	853	7
P	243	271	249	280	666	853	7
<	251	271	257	280	666	853	7
0,003	260	271	283	280	666	853	7
para	286	271	303	280	666	853	7
sal.	306	271	320	280	666	853	7
Estas	103	282	126	291	666	853	7
elecciones	129	282	173	291	666	853	7
representaron	176	282	234	291	666	853	7
un	237	282	247	291	666	853	7
6,7%,	250	282	275	291	666	853	7
y	277	282	282	291	666	853	7
un	285	282	296	291	666	853	7
9,2%	299	282	320	291	666	853	7
menos	103	293	131	302	666	853	7
de	135	293	145	302	666	853	7
azúcar	150	293	177	302	666	853	7
y	182	293	187	302	666	853	7
sal,	191	293	206	302	666	853	7
respectivamente,	211	293	282	302	666	853	7
entre	287	293	308	302	666	853	7
la	313	293	320	302	666	853	7
opción	103	304	132	313	666	853	7
más	135	304	152	313	666	853	7
saludable	155	304	195	313	666	853	7
y	198	304	203	313	666	853	7
la	206	304	214	313	666	853	7
menos	217	304	244	313	666	853	7
saludable	247	304	287	313	666	853	7
cuando	290	304	320	313	666	853	7
utilizaron	103	314	143	323	666	853	7
el	145	314	152	323	666	853	7
sistema	154	314	185	323	666	853	7
Semáforo	187	314	226	323	666	853	7
Nutricional	228	314	275	323	666	853	7
respecto	277	314	311	323	666	853	7
el	313	314	320	323	666	853	7
Monocromo.	103	325	156	334	666	853	7
Hubo	113	336	136	345	666	853	7
efecto	138	336	162	345	666	853	7
arrastre	165	336	195	345	666	853	7
entre	197	336	217	345	666	853	7
las	219	336	230	345	666	853	7
secuencias	232	336	275	345	666	853	7
de	277	336	287	345	666	853	7
las	289	336	300	345	666	853	7
con-	303	336	320	345	666	853	7
diciones	103	347	137	356	666	853	7
experimentales	140	347	201	356	666	853	7
para	203	347	220	356	666	853	7
las	223	347	234	356	666	853	7
grasas	237	347	262	356	666	853	7
saturadas,	264	347	304	356	666	853	7
por	307	347	320	356	666	853	7
tanto,	103	358	126	367	666	853	7
se	128	358	136	367	666	853	7
ignoraron	138	358	177	367	666	853	7
los	178	358	190	367	666	853	7
datos	192	358	213	367	666	853	7
para	215	358	232	367	666	853	7
valorar	234	358	262	367	666	853	7
las	264	358	275	367	666	853	7
diferencias	276	358	320	367	666	853	7
en	103	369	113	378	666	853	7
las	115	369	126	378	666	853	7
elecciones	128	369	169	378	666	853	7
realizadas.	171	369	214	378	666	853	7
Discusión	346	87	387	96	666	853	7
Recientemente,	356	109	419	118	666	853	7
el	422	109	429	118	666	853	7
Consejo	431	109	465	118	666	853	7
de	467	109	477	118	666	853	7
Nutrición	480	109	519	118	666	853	7
y	521	109	526	118	666	853	7
Alimen-	529	109	563	118	666	853	7
tación	346	119	372	128	666	853	7
del	375	119	388	128	666	853	7
Instituto	391	119	426	128	666	853	7
de	429	119	439	128	666	853	7
Medicina	442	119	482	128	666	853	7
(Institute	485	119	524	128	666	853	7
of	527	119	535	128	666	853	7
Medi-	538	119	563	128	666	853	7
cine)	346	130	367	139	666	853	7
de	370	130	379	139	666	853	7
The	382	130	398	139	666	853	7
Nacional	400	130	439	139	666	853	7
Academies	442	130	487	139	666	853	7
(USA)	490	130	515	139	666	853	7
ha	518	130	528	139	666	853	7
aconse-	531	130	563	139	666	853	7
jado	346	141	364	150	666	853	7
evitar	366	141	390	150	666	853	7
sistemas	393	141	428	150	666	853	7
de	431	141	440	150	666	853	7
etiquetado	443	141	486	150	666	853	7
en	489	141	499	150	666	853	7
la	501	141	509	150	666	853	7
parte	512	141	532	150	666	853	7
frontal	535	141	563	150	666	853	7
del	346	152	359	161	666	853	7
envase	361	152	390	161	666	853	7
que	393	152	408	161	666	853	7
suministren	410	152	459	161	666	853	7
una	462	152	477	161	666	853	7
amplia	480	152	509	161	666	853	7
información	511	152	563	161	666	853	7
nutricional	346	163	391	172	666	853	7
en	394	163	404	172	666	853	7
alimentos	407	163	447	172	666	853	7
y	450	163	455	172	666	853	7
bebidas	458	163	490	172	666	853	7
y	493	163	498	172	666	853	7
que	501	163	516	172	666	853	7
no	518	163	529	172	666	853	7
propor-	531	163	563	172	666	853	7
cionen	346	174	374	183	666	853	7
una	377	174	392	183	666	853	7
orientación	395	174	442	183	666	853	7
clara	445	174	466	183	666	853	7
acerca	469	174	496	183	666	853	7
de	499	174	508	183	666	853	7
su	511	174	520	183	666	853	7
beneficio	523	174	563	183	666	853	7
sobre	346	184	369	193	666	853	7
la	372	184	380	193	666	853	7
salud,	383	184	408	193	666	853	7
en	412	184	422	193	666	853	7
favor	425	184	448	193	666	853	7
de	451	184	461	193	666	853	7
sistemas	464	184	500	193	666	853	7
que	504	184	519	193	666	853	7
propicien	523	184	563	193	666	853	7
elecciones	346	195	389	204	666	853	7
más	392	195	409	204	666	853	7
saludables	412	195	455	204	666	853	7
en	458	195	468	204	666	853	7
base	471	195	489	204	666	853	7
a	492	195	496	204	666	853	7
su	499	195	508	204	666	853	7
simplicidad,	511	195	563	204	666	853	7
claridad	346	206	380	215	666	853	7
visual	383	206	409	215	666	853	7
y	412	206	417	215	666	853	7
su	420	206	429	215	666	853	7
habilidad	432	206	471	215	666	853	7
de	474	206	484	215	666	853	7
transmitir	487	206	529	215	666	853	7
signifi-	532	206	563	215	666	853	7
cado	346	217	365	226	666	853	7
sin	367	217	379	226	666	853	7
información	381	217	431	226	666	853	7
escrita	433	217	460	226	666	853	7
17	460	217	465	222	666	853	7
.	465	217	467	226	666	853	7
Es	356	228	366	237	666	853	7
por	368	228	382	237	666	853	7
tanto	385	228	405	237	666	853	7
de	407	228	417	237	666	853	7
gran	420	228	438	237	666	853	7
interés	440	228	467	237	666	853	7
la	470	228	477	237	666	853	7
investigación	480	228	534	237	666	853	7
acerca	537	228	563	237	666	853	7
de	346	239	355	248	666	853	7
como	359	239	382	248	666	853	7
diferentes	386	239	427	248	666	853	7
formatos	431	239	468	248	666	853	7
de	472	239	481	248	666	853	7
presentación	485	239	538	248	666	853	7
de	542	239	551	248	666	853	7
la	555	239	563	248	666	853	7
información	346	249	395	258	666	853	7
nutricional	397	249	440	258	666	853	7
en	442	249	452	258	666	853	7
el	454	249	461	258	666	853	7
frente	463	249	486	258	666	853	7
del	489	249	501	258	666	853	7
envase	503	249	530	258	666	853	7
alimen-	532	249	563	258	666	853	7
tario	346	260	364	269	666	853	7
pueden	367	260	396	269	666	853	7
influir	398	260	423	269	666	853	7
en	426	260	435	269	666	853	7
la	437	260	445	269	666	853	7
elección,	447	260	483	269	666	853	7
la	486	260	493	269	666	853	7
compra	495	260	525	269	666	853	7
y	528	260	533	269	666	853	7
el	535	260	542	269	666	853	7
con-	545	260	563	269	666	853	7
sumo	346	271	367	280	666	853	7
de	369	271	379	280	666	853	7
alimentos.	381	271	422	280	666	853	7
Según	356	282	380	291	666	853	7
nuestro	382	282	411	291	666	853	7
conocimiento,	413	282	469	291	666	853	7
pocos	471	282	494	291	666	853	7
estudios	496	282	528	291	666	853	7
han	530	282	544	291	666	853	7
eva-	546	282	563	291	666	853	7
luado	346	293	368	302	666	853	7
el	370	293	377	302	666	853	7
efecto	379	293	403	302	666	853	7
que	406	293	420	302	666	853	7
tienen	422	293	446	302	666	853	7
diferentes	448	293	487	302	666	853	7
tipos	489	293	508	302	666	853	7
de	510	293	520	302	666	853	7
etiquetado	522	293	563	302	666	853	7
nutricional	346	304	388	313	666	853	7
en	391	304	400	313	666	853	7
relación	403	304	434	313	666	853	7
a	437	304	441	313	666	853	7
las	443	304	454	313	666	853	7
elecciones	457	304	498	313	666	853	7
alimentarias	500	304	548	313	666	853	7
del	551	304	563	313	666	853	7
consumidor	346	314	392	323	666	853	7
y,	394	314	401	323	666	853	7
ninguno	403	314	435	323	666	853	7
de	437	314	446	323	666	853	7
los	448	314	459	323	666	853	7
estudios	461	314	493	323	666	853	7
se	495	314	503	323	666	853	7
ha	505	314	514	323	666	853	7
realizado	516	314	552	323	666	853	7
en	553	314	563	323	666	853	7
nuestro	346	325	375	334	666	853	7
país.	377	325	395	334	666	853	7
Nuestro	397	325	428	334	666	853	7
estudio	430	325	458	334	666	853	7
es	461	325	469	334	666	853	7
el	471	325	478	334	666	853	7
primero	480	325	511	334	666	853	7
en	513	325	523	334	666	853	7
evaluar	525	325	554	334	666	853	7
el	556	325	563	334	666	853	7
efecto	346	336	371	345	666	853	7
de	373	336	383	345	666	853	7
dos	385	336	400	345	666	853	7
tipos	402	336	422	345	666	853	7
de	425	336	434	345	666	853	7
etiquetado	437	336	479	345	666	853	7
nutricional	482	336	526	345	666	853	7
(sistema	529	336	563	345	666	853	7
Semáforo	346	347	385	356	666	853	7
Nutricional	391	347	437	356	666	853	7
versus	442	347	468	356	666	853	7
sistema	473	347	504	356	666	853	7
Monocromo)	509	347	563	356	666	853	7
sobre	346	358	367	367	666	853	7
el	370	358	377	367	666	853	7
efecto	379	358	404	367	666	853	7
en	406	358	416	367	666	853	7
la	418	358	425	367	666	853	7
capacidad	427	358	467	367	666	853	7
de	470	358	479	367	666	853	7
los	482	358	493	367	666	853	7
consumidores	496	358	551	367	666	853	7
de	553	358	563	367	666	853	7
distinguir	346	369	383	378	666	853	7
los	385	369	396	378	666	853	7
alimentos	398	369	436	378	666	853	7
más	438	369	454	378	666	853	7
saludables.	455	369	498	378	666	853	7
Tabla	315	396	338	404	666	853	7
III	340	396	351	404	666	853	7
Características	129	407	184	415	666	853	7
generales	186	407	221	415	666	853	7
de	224	407	232	415	666	853	7
la	234	407	241	415	666	853	7
población	243	407	279	415	666	853	7
estudiada	282	407	317	415	666	853	7
según	319	407	340	415	666	853	7
el	342	407	349	415	666	853	7
orden	351	407	372	415	666	853	7
de	374	407	383	415	666	853	7
inicio	385	407	405	415	666	853	7
de	408	407	416	415	666	853	7
las	418	407	429	415	666	853	7
2	431	407	436	415	666	853	7
condiciones	438	407	481	415	666	853	7
experimentales	483	407	538	415	666	853	7
Sistema	299	426	327	434	666	853	7
de	329	426	337	434	666	853	7
etiquetado	339	426	377	434	666	853	7
nutricional	378	426	418	434	666	853	7
Secuencia	229	445	266	453	666	853	7
Sistema	268	445	296	453	666	853	7
Semáforo	297	445	332	453	666	853	7
Nutricional-Sistema	222	453	294	461	666	853	7
Monocromo	296	453	340	461	666	853	7
n	269	461	274	469	666	853	7
=	275	461	281	469	666	853	7
16	283	461	292	469	666	853	7
Secuencia	382	445	418	453	666	853	7
Sistema	420	445	448	453	666	853	7
Monocromo-	450	445	497	453	666	853	7
Sistema	386	453	414	461	666	853	7
Semáforo	415	453	450	461	666	853	7
Nutricional	452	453	493	461	666	853	7
n	428	461	432	469	666	853	7
=	434	461	440	469	666	853	7
16	442	461	451	469	666	853	7
P	549	461	555	469	666	853	7
52,8	261	477	277	485	666	853	7
(15,1)	279	477	300	485	666	853	7
66,7	273	488	289	496	666	853	7
25,2	263	499	279	507	666	853	7
(2.8)	281	499	298	507	666	853	7
50,0	420	477	435	485	666	853	7
(14,1)	437	477	459	485	666	853	7
33,3	431	488	447	496	666	853	7
25,5	422	499	438	507	666	853	7
(5,0)	439	499	457	507	666	853	7
0,500	542	477	562	485	666	853	7
0,238	542	488	562	496	666	853	7
0,843	542	499	562	507	666	853	7
37,5	273	521	289	529	666	853	7
25,0	273	532	289	540	666	853	7
37,5	273	543	289	551	666	853	7
33,3	431	521	447	529	666	853	7
40,0	431	532	447	540	666	853	7
26,7	431	543	447	551	666	853	7
0,651	542	532	562	540	666	853	7
Edad,	103	477	124	485	666	853	7
media	126	477	148	485	666	853	7
(DS)	150	477	167	485	666	853	7
Hombres	103	488	136	496	666	853	7
%	138	488	146	496	666	853	7
IMC,	103	499	123	507	666	853	7
media	124	499	146	507	666	853	7
(DS)	148	499	166	507	666	853	7
Nivel	103	510	123	518	666	853	7
socioeconómico	125	510	184	518	666	853	7
(%)	185	510	199	518	666	853	7
Bajo	112	521	129	529	666	853	7
Medio	112	532	136	540	666	853	7
Alto	112	543	128	551	666	853	7
P	103	566	108	573	666	853	7
=	109	566	114	573	666	853	7
utilizando	115	566	147	573	666	853	7
test	149	566	160	573	666	853	7
t-student	162	566	189	573	666	853	7
no	191	566	199	573	666	853	7
apareado	200	566	229	573	666	853	7
o	231	566	235	573	666	853	7
test	236	566	247	573	666	853	7
χ	249	564	253	574	666	853	7
2	253	566	255	570	666	853	7
Tabla	316	587	338	595	666	853	7
IV	340	587	350	595	666	853	7
Diferencias	123	598	165	606	666	853	7
en	167	598	176	606	666	853	7
las	178	598	189	606	666	853	7
elecciones	191	598	228	606	666	853	7
de	231	598	239	606	666	853	7
energía	241	598	269	606	666	853	7
y	271	598	275	606	666	853	7
nutrientes	277	598	313	606	666	853	7
elegidas	315	598	345	606	666	853	7
usando	348	598	374	606	666	853	7
el	376	598	382	606	666	853	7
sistema	385	598	412	606	666	853	7
de	414	598	422	606	666	853	7
etiquetado	425	598	463	606	666	853	7
Semáforo	465	598	499	606	666	853	7
Nutricional	502	598	543	606	666	853	7
respecto	290	608	321	616	666	853	7
al	323	608	330	616	666	853	7
Monocromo	332	608	376	616	666	853	7
Diferencia	304	657	343	665	666	853	7
Energía	103	674	131	682	666	853	7
en	133	674	142	682	666	853	7
kilocalorías;	143	674	188	682	666	853	7
media	189	674	211	682	666	853	7
(DS)	213	674	231	682	666	853	7
Azúcar	103	685	129	693	666	853	7
en	131	685	140	693	666	853	7
gramos;	141	685	170	693	666	853	7
media	172	685	194	693	666	853	7
(DS)	196	685	213	693	666	853	7
Grasa	103	696	124	704	666	853	7
total	126	696	142	704	666	853	7
en	144	696	152	704	666	853	7
gramos;	154	696	183	704	666	853	7
media	185	696	207	704	666	853	7
(DS)	208	696	226	704	666	853	7
Sal	103	707	115	715	666	853	7
en	117	707	125	715	666	853	7
gramos;	127	707	156	715	666	853	7
media	157	707	179	715	666	853	7
(DS)	181	707	199	715	666	853	7
%	395	624	403	632	666	853	7
de	405	624	413	632	666	853	7
las	415	624	425	632	666	853	7
diferencias	427	624	467	632	666	853	7
entre	391	635	409	643	666	853	7
las	411	635	422	643	666	853	7
opciones	423	635	455	643	666	853	7
más	457	635	471	643	666	853	7
saludables	390	646	428	654	666	853	7
respecto	430	646	460	654	666	853	7
las	462	646	473	654	666	853	7
menos	400	657	423	665	666	853	7
saludables	424	657	463	665	666	853	7
P	549	657	554	665	666	853	7
a	554	657	557	661	666	853	7
-3,4	424	674	438	682	666	853	7
-6,7	424	685	438	693	666	853	7
-2,2	424	696	438	704	666	853	7
-9,2	424	707	438	715	666	853	7
0,063	541	674	561	682	666	853	7
0,037	541	685	561	693	666	853	7
0,241	541	696	561	704	666	853	7
0,003	541	707	561	715	666	853	7
-23,0	299	674	318	682	666	853	7
(67,5)	320	674	341	682	666	853	7
-3,5	304	685	318	693	666	853	7
(9,2)	320	685	337	693	666	853	7
-1,1	304	696	318	704	666	853	7
(5,0)	320	696	337	704	666	853	7
-0,6	304	707	318	715	666	853	7
(1,0)	320	707	337	715	666	853	7
DS:	103	728	116	735	666	853	7
Desviación	117	728	153	735	666	853	7
estándar	155	728	182	735	666	853	7
a	103	739	105	742	666	853	7
P	105	738	110	745	666	853	7
=	111	738	116	745	666	853	7
test	117	738	128	745	666	853	7
t-student	130	738	158	745	666	853	7
para	159	738	173	745	666	853	7
una	175	738	186	745	666	853	7
muestra	188	738	213	745	666	853	7
simple.	214	738	238	745	666	853	7
Elección	103	780	135	788	666	853	7
de	137	780	146	788	666	853	7
alimentos	148	780	183	788	666	853	7
saludables	185	780	223	788	666	853	7
según	225	780	246	788	666	853	7
dos	103	791	116	799	666	853	7
modelos	118	791	149	799	666	853	7
de	151	791	159	799	666	853	7
etiquetado	162	791	199	799	666	853	7
nutricional	201	791	240	799	666	853	7
Nutr	299	780	316	788	666	853	7
Hosp.	318	780	339	788	666	853	7
2013;28(1):173-181	341	780	414	788	666	853	7
179	548	779	563	788	666	853	7
24.	38	3	50	10	666	853	8
ANALISIS	52	3	88	10	666	853	8
(COLOR	90	3	121	10	666	853	8
PARA	123	3	145	10	666	853	8
WEB)_01.	147	3	184	10	666	853	8
Interacción	186	3	225	10	666	853	8
23/01/13	230	3	261	10	666	853	8
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comprensión	147	445	199	454	666	853	8
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la	214	445	221	454	666	853	8
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.	263	455	265	464	666	853	8
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de	233	705	243	714	666	853	8
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Además,	113	716	150	725	666	853	8
los	153	716	165	725	666	853	8
resultados	167	716	210	725	666	853	8
del	212	716	225	725	666	853	8
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para	172	737	190	746	666	853	8
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foro	346	87	363	96	666	853	8
permitió	365	87	399	96	666	853	8
identificar	402	87	443	96	666	853	8
los	446	87	457	96	666	853	8
productos	460	87	500	96	666	853	8
más	502	87	518	96	666	853	8
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en	346	98	355	107	666	853	8
mayor	358	98	385	107	666	853	8
medida	387	98	418	107	666	853	8
a	421	98	425	107	666	853	8
los	428	98	440	107	666	853	8
consumidores	443	98	501	107	666	853	8
con	504	98	518	107	666	853	8
un	521	98	531	107	666	853	8
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socioeconómico	346	109	412	118	666	853	8
más	414	109	431	118	666	853	8
bajo	433	109	451	118	666	853	8
y,	453	109	461	118	666	853	8
por	463	109	477	118	666	853	8
tanto,	479	109	502	118	666	853	8
a	505	109	509	118	666	853	8
aquellos	512	109	546	118	666	853	8
que	548	109	563	118	666	853	8
tienen	346	119	370	128	666	853	8
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de	426	119	435	128	666	853	8
padecer	437	119	468	128	666	853	8
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22	506	120	511	124	666	853	8
.	511	119	513	128	666	853	8
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24	126	163	131	168	666	853	9
.	131	163	133	172	666	853	9
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Food	235	585	251	592	666	853	9
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2011.	120	594	139	601	666	853	9
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