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de	180	255	190	264	666	853	2
los	193	255	205	264	666	853	2
carotenoides	208	255	261	264	666	853	2
en	264	255	273	264	666	853	2
relación	276	255	310	264	666	853	2
al	313	255	320	264	666	853	2
estado	103	266	129	275	666	853	2
de	131	266	141	275	666	853	2
salud,	143	266	166	275	666	853	2
señala	168	266	193	275	666	853	2
la	195	266	203	275	666	853	2
necesidad	205	266	244	275	666	853	2
de	246	266	256	275	666	853	2
disponer	258	266	292	275	666	853	2
de	294	266	304	275	666	853	2
una	306	266	320	275	666	853	2
medida	103	278	133	287	666	853	2
de	135	278	145	287	666	853	2
sus	147	278	160	287	666	853	2
niveles	162	278	190	287	666	853	2
en	193	278	202	287	666	853	2
el	204	278	212	287	666	853	2
organismo.	214	278	259	287	666	853	2
Esta	261	278	278	287	666	853	2
medida	280	278	310	287	666	853	2
es	312	278	320	287	666	853	2
proporcionada	103	289	161	298	666	853	2
por	163	289	177	298	666	853	2
diferentes	179	289	218	298	666	853	2
métodos	220	289	254	298	666	853	2
analíticos	257	289	295	298	666	853	2
de	297	289	306	298	666	853	2
los	309	289	320	298	666	853	2
cuales,	103	300	132	309	666	853	2
la	136	300	144	309	666	853	2
cromatografía	148	300	206	309	666	853	2
liquida	211	300	240	309	666	853	2
de	244	300	253	309	666	853	2
alta	258	300	273	309	666	853	2
resolución	277	300	320	309	666	853	2
(HPLC),	103	311	138	320	666	853	2
es	140	311	148	320	666	853	2
uno	150	311	165	320	666	853	2
de	167	311	177	320	666	853	2
los	178	311	190	320	666	853	2
principales.	192	311	238	320	666	853	2
Establecer	113	322	155	331	666	853	2
una	157	322	172	331	666	853	2
buena	174	322	198	331	666	853	2
correlación	201	322	246	331	666	853	2
entre	248	322	268	331	666	853	2
la	270	322	278	331	666	853	2
ingesta	280	322	308	331	666	853	2
de	311	322	320	331	666	853	2
aquellos	103	334	138	343	666	853	2
alimentos	140	334	180	343	666	853	2
que	183	334	197	343	666	853	2
los	200	334	212	343	666	853	2
contienen	215	334	254	343	666	853	2
y	257	334	262	343	666	853	2
los	265	334	277	343	666	853	2
niveles	279	334	308	343	666	853	2
de	311	334	320	343	666	853	2
carotenoides	103	345	154	354	666	853	2
que	156	345	170	354	666	853	2
originan	173	345	206	354	666	853	2
en	208	345	217	354	666	853	2
el	219	345	227	354	666	853	2
organismo,	229	345	273	354	666	853	2
supone	276	345	304	354	666	853	2
una	306	345	320	354	666	853	2
notable	103	356	134	365	666	853	2
ventaja.	137	356	170	365	666	853	2
Los	174	356	189	365	666	853	2
cuestionarios	192	356	248	365	666	853	2
de	251	356	261	365	666	853	2
frecuencia	264	356	307	365	666	853	2
de	311	356	320	365	666	853	2
consumo	103	367	141	376	666	853	2
alimentario	145	367	193	376	666	853	2
son	197	367	211	376	666	853	2
un	216	367	226	376	666	853	2
instrumento	230	367	280	376	666	853	2
útil,	285	367	301	376	666	853	2
que	306	367	320	376	666	853	2
ofrece	103	378	129	387	666	853	2
una	133	378	148	387	666	853	2
discriminación	151	378	213	387	666	853	2
de	217	378	226	387	666	853	2
individuos	230	378	274	387	666	853	2
razonable,	277	378	320	387	666	853	2
permitiendo	103	390	152	399	666	853	2
una	154	390	168	399	666	853	2
comparación	170	390	221	399	666	853	2
eficaz	223	390	247	399	666	853	2
entre	249	390	269	399	666	853	2
estos	271	390	291	399	666	853	2
en	292	390	302	399	666	853	2
fun-	304	390	320	399	666	853	2
ción	103	401	121	410	666	853	2
de	123	401	132	410	666	853	2
su	134	401	143	410	666	853	2
nivel	145	401	165	410	666	853	2
relativo	167	401	198	410	666	853	2
de	200	401	209	410	666	853	2
consumo.	211	401	250	410	666	853	2
La	252	401	263	410	666	853	2
incorporación	265	401	320	410	666	853	2
al	103	412	111	421	666	853	2
cuestionario	113	412	162	421	666	853	2
de	165	412	174	421	666	853	2
cada	177	412	195	421	666	853	2
alimento	198	412	233	421	666	853	2
en	236	412	245	421	666	853	2
la	248	412	255	421	666	853	2
ración	258	412	283	421	666	853	2
habitual,	285	412	320	421	666	853	2
hace	103	423	122	432	666	853	2
posible	124	423	153	432	666	853	2
la	155	423	163	432	666	853	2
cuantificación	165	423	222	432	666	853	2
de	224	423	233	432	666	853	2
su	236	423	244	432	666	853	2
consumo	247	423	283	432	666	853	2
y	285	423	290	432	666	853	2
parale-	293	423	320	432	666	853	2
lamente,	103	434	138	443	666	853	2
la	140	434	147	443	666	853	2
de	150	434	159	443	666	853	2
sus	162	434	175	443	666	853	2
nutrientes	177	434	217	443	666	853	2
mediante	219	434	256	443	666	853	2
el	259	434	266	443	666	853	2
uso	268	434	282	443	666	853	2
de	285	434	294	443	666	853	2
tablas	297	434	320	443	666	853	2
de	103	446	113	455	666	853	2
composición	115	446	166	455	666	853	2
de	168	446	177	455	666	853	2
alimentos.	179	446	220	455	666	853	2
La	113	457	124	466	666	853	2
elaboración	127	457	174	466	666	853	2
de	177	457	186	466	666	853	2
un	189	457	199	466	666	853	2
cuestionario	201	457	251	466	666	853	2
de	254	457	263	466	666	853	2
frecuencia	266	457	308	466	666	853	2
de	311	457	320	466	666	853	2
consumo	103	468	140	477	666	853	2
de	142	468	151	477	666	853	2
licopeno	154	468	188	477	666	853	2
y	190	468	195	477	666	853	2
su	197	468	206	477	666	853	2
validación	209	468	250	477	666	853	2
mediante	253	468	289	477	666	853	2
el	291	468	299	477	666	853	2
estu-	301	468	320	477	666	853	2
dio	103	479	116	488	666	853	2
de	118	479	127	488	666	853	2
la	129	479	136	488	666	853	2
relación	138	479	170	488	666	853	2
entre	172	479	192	488	666	853	2
los	194	479	206	488	666	853	2
niveles	207	479	236	488	666	853	2
de	238	479	247	488	666	853	2
ingesta,	249	479	280	488	666	853	2
obtenidos	281	479	320	488	666	853	2
a	103	490	108	499	666	853	2
partir	110	490	132	499	666	853	2
de	134	490	143	499	666	853	2
su	145	490	154	499	666	853	2
aplicación,	156	490	200	499	666	853	2
y	202	490	207	499	666	853	2
las	209	490	220	499	666	853	2
concentraciones	222	490	287	499	666	853	2
plasmá-	289	490	320	499	666	853	2
ticas	103	502	122	511	666	853	2
observadas	124	502	169	511	666	853	2
en	172	502	181	511	666	853	2
la	184	502	191	511	666	853	2
población	193	502	233	511	666	853	2
encuestada;	236	502	283	511	666	853	2
constitu-	285	502	320	511	666	853	2
yen	103	513	118	522	666	853	2
los	120	513	131	522	666	853	2
objetivos	133	513	170	522	666	853	2
del	172	513	184	522	666	853	2
presente	186	513	219	522	666	853	2
trabajo.	221	513	251	522	666	853	2
Material	103	546	141	555	666	853	2
y	143	546	148	555	666	853	2
métodos	149	546	185	555	666	853	2
El	113	569	122	578	666	853	2
estudio	125	569	154	578	666	853	2
se	156	569	164	578	666	853	2
realizó	167	569	194	578	666	853	2
sobre	196	569	218	578	666	853	2
un	221	569	231	578	666	853	2
grupo	233	569	256	578	666	853	2
de	259	569	268	578	666	853	2
70	271	569	281	578	666	853	2
pacientes	283	569	320	578	666	853	2
del	103	580	116	589	666	853	2
Servicio	118	580	151	589	666	853	2
de	154	580	163	589	666	853	2
Cirugía	166	580	196	589	666	853	2
Plástica	198	580	229	589	666	853	2
del	232	580	244	589	666	853	2
Hospital	246	580	280	589	666	853	2
Universi-	283	580	320	589	666	853	2
tario	103	591	122	600	666	853	2
Insular	124	591	152	600	666	853	2
de	154	591	164	600	666	853	2
Gran	166	591	186	600	666	853	2
Canaria.	189	591	222	600	666	853	2
Dicho	225	591	249	600	666	853	2
grupo	252	591	275	600	666	853	2
correspon-	278	591	320	600	666	853	2
dió	103	602	116	611	666	853	2
a	118	602	123	611	666	853	2
parte	125	602	144	611	666	853	2
del	146	602	159	611	666	853	2
total	161	602	178	611	666	853	2
de	180	602	190	611	666	853	2
pacientes,	192	602	231	611	666	853	2
que	233	602	248	611	666	853	2
iba	250	602	262	611	666	853	2
a	264	602	268	611	666	853	2
ser	270	602	282	611	666	853	2
sometido	284	602	320	611	666	853	2
a	103	614	108	623	666	853	2
cirugía	110	614	138	623	666	853	2
bajo	141	614	158	623	666	853	2
anestesia	161	614	197	623	666	853	2
general,	200	614	232	623	666	853	2
a	234	614	239	623	666	853	2
lo	241	614	249	623	666	853	2
largo	252	614	272	623	666	853	2
del	275	614	287	623	666	853	2
periodo	290	614	320	623	666	853	2
comprendido	103	625	158	634	666	853	2
entre	162	625	183	634	666	853	2
enero	187	625	210	634	666	853	2
de	214	625	224	634	666	853	2
2005	228	625	249	634	666	853	2
y	253	625	258	634	666	853	2
diciembre	262	625	304	634	666	853	2
del	308	625	320	634	666	853	2
mismo	103	636	131	645	666	853	2
año;	134	636	151	645	666	853	2
y	154	636	159	645	666	853	2
que	161	636	176	645	666	853	2
aceptó,	178	636	207	645	666	853	2
voluntariamente,	210	636	279	645	666	853	2
participar	281	636	320	645	666	853	2
en	103	647	113	656	666	853	2
el	115	647	122	656	666	853	2
estudio.	124	647	156	656	666	853	2
La	158	647	168	656	666	853	2
participación	170	647	222	656	666	853	2
requirió	224	647	256	656	666	853	2
la	258	647	265	656	666	853	2
firma	267	647	289	656	666	853	2
de	291	647	301	656	666	853	2
con-	303	647	320	656	666	853	2
sentimiento	103	658	150	667	666	853	2
del	152	658	164	667	666	853	2
paciente,	166	658	202	667	666	853	2
previamente	203	658	253	667	666	853	2
informado	255	658	296	667	666	853	2
de	298	658	307	667	666	853	2
las	309	658	320	667	666	853	2
características	103	670	160	679	666	853	2
y	162	670	167	679	666	853	2
condiciones	169	670	217	679	666	853	2
de	218	670	228	679	666	853	2
dicho	230	670	252	679	666	853	2
estudio.	254	670	285	679	666	853	2
Para	113	681	131	690	666	853	2
el	133	681	140	690	666	853	2
diseño	142	681	169	690	666	853	2
del	171	681	183	690	666	853	2
cuestionario	185	681	234	690	666	853	2
de	236	681	245	690	666	853	2
frecuencia,	247	681	291	690	666	853	2
se	293	681	302	690	666	853	2
pro-	304	681	320	690	666	853	2
cedió	103	692	126	701	666	853	2
a	129	692	133	701	666	853	2
la	136	692	143	701	666	853	2
adaptación	146	692	191	701	666	853	2
de	194	692	203	701	666	853	2
otros	206	692	227	701	666	853	2
cuestionarios	229	692	284	701	666	853	2
previos.	287	692	320	701	666	853	2
Dadas	103	703	129	712	666	853	2
las	132	703	143	712	666	853	2
peculiaridades	146	703	206	712	666	853	2
gastronómicas	209	703	269	712	666	853	2
de	271	703	281	712	666	853	2
la	284	703	291	712	666	853	2
pobla-	294	703	320	712	666	853	2
ción	103	714	121	723	666	853	2
en	123	714	133	723	666	853	2
estudio,	135	714	167	723	666	853	2
no	170	714	180	723	666	853	2
fueron	182	714	209	723	666	853	2
directamente	211	714	264	723	666	853	2
extrapolables	266	714	320	723	666	853	2
los	103	726	115	735	666	853	2
datos	118	726	139	735	666	853	2
publicados	142	726	186	735	666	853	2
procedentes	189	726	237	735	666	853	2
del	240	726	252	735	666	853	2
ámbito	255	726	283	735	666	853	2
anglosa-	286	726	320	735	666	853	2
jón,	103	737	119	746	666	853	2
a	121	737	126	746	666	853	2
los	128	737	140	746	666	853	2
cuales	143	737	168	746	666	853	2
fue	170	737	183	746	666	853	2
necesario	186	737	224	746	666	853	2
realizar	226	737	256	746	666	853	2
modificaciones	259	737	320	746	666	853	2
Validación	103	780	143	788	666	853	2
de	145	780	154	788	666	853	2
un	156	780	165	788	666	853	2
cuestionario	167	780	211	788	666	853	2
de	103	791	112	799	666	853	2
frecuencia	114	791	152	799	666	853	2
de	154	791	162	799	666	853	2
consumo	165	791	197	799	666	853	2
de	199	791	208	799	666	853	2
licopeno	210	791	241	799	666	853	2
con	346	87	360	96	666	853	2
el	363	87	370	96	666	853	2
fin	373	87	384	96	666	853	2
de	386	87	396	96	666	853	2
adaptarlos	398	87	439	96	666	853	2
a	442	87	446	96	666	853	2
la	449	87	456	96	666	853	2
muestra	458	87	490	96	666	853	2
del	493	87	505	96	666	853	2
presente	507	87	541	96	666	853	2
estu-	543	87	563	96	666	853	2
dio.	346	98	361	107	666	853	2
Los	363	98	378	107	666	853	2
datos	381	98	402	107	666	853	2
originarios	404	98	447	107	666	853	2
de	450	98	459	107	666	853	2
estudios	462	98	494	107	666	853	2
iberoamericanos	497	98	563	107	666	853	2
si	346	110	353	119	666	853	2
permitieron	356	110	404	119	666	853	2
una	407	110	422	119	666	853	2
mejor	425	110	449	119	666	853	2
incorporación,	452	110	513	119	666	853	2
habiéndose	516	110	563	119	666	853	2
encontrado	346	121	390	130	666	853	2
en	393	121	402	130	666	853	2
ellos	405	121	424	130	666	853	2
elementos	426	121	467	130	666	853	2
de	470	121	479	130	666	853	2
la	482	121	489	130	666	853	2
dieta,	491	121	514	130	666	853	2
que	516	121	531	130	666	853	2
presen-	533	121	563	130	666	853	2
tan	346	132	358	141	666	853	2
coincidencias	363	132	419	141	666	853	2
con	423	132	438	141	666	853	2
los	442	132	454	141	666	853	2
de	458	132	468	141	666	853	2
la	472	132	480	141	666	853	2
muestra	484	132	517	141	666	853	2
estudiada.	521	132	563	141	666	853	2
Finalmente,	346	143	395	152	666	853	2
el	400	143	407	152	666	853	2
cuestionario	411	143	462	152	666	853	2
utilizado	467	143	503	152	666	853	2
constó	507	143	534	152	666	853	2
de	539	143	548	152	666	853	2
41	553	143	563	152	666	853	2
ítems	346	154	368	163	666	853	2
(anexo	371	154	399	163	666	853	2
1),	402	154	413	163	666	853	2
siendo	416	154	443	163	666	853	2
calculada	446	154	486	163	666	853	2
la	488	154	496	163	666	853	2
ingesta	499	154	528	163	666	853	2
de	531	154	541	163	666	853	2
lico-	544	154	563	163	666	853	2
peno	346	166	365	175	666	853	2
diaria	367	166	390	175	666	853	2
a	392	166	397	175	666	853	2
partir	399	166	421	175	666	853	2
de	423	166	432	175	666	853	2
una	435	166	449	175	666	853	2
tabla	451	166	471	175	666	853	2
de	473	166	482	175	666	853	2
composición	484	166	536	175	666	853	2
de	538	166	547	175	666	853	2
ali-	549	166	563	175	666	853	2
mentos	346	177	375	186	666	853	2
que	378	177	392	186	666	853	2
utiliza	395	177	420	186	666	853	2
como	423	177	445	186	666	853	2
base	448	177	466	186	666	853	2
la	468	177	476	186	666	853	2
USDA-NCC	478	177	530	186	666	853	2
Carote-	532	177	563	186	666	853	2
noid	346	188	364	197	666	853	2
Database	369	188	407	197	666	853	2
for	412	188	424	197	666	853	2
U.S	428	188	444	197	666	853	2
Foods	449	188	474	197	666	853	2
1998,	479	188	502	197	666	853	2
con	507	188	521	197	666	853	2
discretas	526	188	563	197	666	853	2
modificaciones	346	199	410	208	666	853	2
obtenidas	414	199	453	208	666	853	2
de	457	199	467	208	666	853	2
fuentes	471	199	501	208	666	853	2
bibliográficas	505	199	563	208	666	853	2
latino-americanas	346	210	417	219	666	853	2
15	417	211	422	215	666	853	2
.	422	210	424	219	666	853	2
Para	356	222	374	231	666	853	2
la	376	222	383	231	666	853	2
realización	385	222	429	231	666	853	2
de	431	222	440	231	666	853	2
la	442	222	450	231	666	853	2
encuesta,	452	222	489	231	666	853	2
durante	491	222	521	231	666	853	2
el	523	222	530	231	666	853	2
periodo	532	222	563	231	666	853	2
de	346	233	355	242	666	853	2
tiempo	357	233	385	242	666	853	2
establecido	387	233	432	242	666	853	2
se	435	233	443	242	666	853	2
procedió	445	233	480	242	666	853	2
a	482	233	487	242	666	853	2
contactar	489	233	526	242	666	853	2
con	528	233	542	242	666	853	2
cada	544	233	563	242	666	853	2
uno	346	244	361	253	666	853	2
de	363	244	372	253	666	853	2
los	374	244	386	253	666	853	2
pacientes,	388	244	427	253	666	853	2
entrevistándole	429	244	490	253	666	853	2
con	492	244	507	253	666	853	2
el	509	244	516	253	666	853	2
fin	518	244	529	253	666	853	2
de	531	244	540	253	666	853	2
cum-	542	244	563	253	666	853	2
plimentar	346	255	384	264	666	853	2
el	386	255	393	264	666	853	2
cuestionario.	395	255	446	264	666	853	2
Paralelamente	356	266	411	275	666	853	2
se	413	266	421	275	666	853	2
llevaron	423	266	454	275	666	853	2
a	456	266	461	275	666	853	2
cabo	463	266	481	275	666	853	2
medidas	483	266	516	275	666	853	2
antropomé-	518	266	563	275	666	853	2
tricas	346	278	367	287	666	853	2
(peso,	369	278	392	287	666	853	2
talla),	394	278	416	287	666	853	2
calculándose	418	278	468	287	666	853	2
el	470	278	477	287	666	853	2
índice	479	278	502	287	666	853	2
de	504	278	513	287	666	853	2
masa	515	278	535	287	666	853	2
corpo-	537	278	563	287	666	853	2
ral	346	289	356	298	666	853	2
a	358	289	363	298	666	853	2
través	365	289	388	298	666	853	2
de	390	289	400	298	666	853	2
la	402	289	409	298	666	853	2
fórmula	411	289	442	298	666	853	2
peso/talla	444	289	481	298	666	853	2
expresada	484	289	522	298	666	853	2
en	525	289	534	298	666	853	2
metros	536	289	563	298	666	853	2
elevado	346	300	377	309	666	853	2
al	381	300	388	309	666	853	2
cuadrado	392	300	429	309	666	853	2
(kg/m	432	300	456	309	666	853	2
2	456	300	459	305	666	853	2
).	459	300	465	309	666	853	2
Los	468	300	483	309	666	853	2
datos	487	300	508	309	666	853	2
referentes	512	300	552	309	666	853	2
al	555	300	563	309	666	853	2
padecimiento	346	311	398	320	666	853	2
de	401	311	410	320	666	853	2
patologías,	412	311	455	320	666	853	2
en	457	311	466	320	666	853	2
los	469	311	480	320	666	853	2
individuos	482	311	523	320	666	853	2
encuesta-	526	311	563	320	666	853	2
dos,	346	322	362	331	666	853	2
fueron	364	322	389	331	666	853	2
obtenidos	391	322	429	331	666	853	2
por	431	322	444	331	666	853	2
consulta	446	322	478	331	666	853	2
de	480	322	490	331	666	853	2
las	492	322	502	331	666	853	2
correspondien-	505	322	563	331	666	853	2
tes	346	334	357	343	666	853	2
historias	359	334	392	343	666	853	2
clínicas,	394	334	426	343	666	853	2
previo	428	334	453	343	666	853	2
consentimiento	455	334	514	343	666	853	2
del	516	334	528	343	666	853	2
paciente	530	334	563	343	666	853	2
para	346	345	363	354	666	853	2
el	364	345	372	354	666	853	2
acceso	373	345	399	354	666	853	2
a	401	345	406	354	666	853	2
las	407	345	418	354	666	853	2
mismas.	420	345	452	354	666	853	2
Dichas	454	345	481	354	666	853	2
historias	483	345	516	354	666	853	2
fueron	517	345	543	354	666	853	2
tam-	545	345	563	354	666	853	2
bién	346	356	363	365	666	853	2
utilizadas	365	356	403	365	666	853	2
como	406	356	428	365	666	853	2
fuente	430	356	455	365	666	853	2
de	457	356	466	365	666	853	2
datos,	469	356	492	365	666	853	2
para	495	356	512	365	666	853	2
la	514	356	521	365	666	853	2
confirma-	523	356	563	365	666	853	2
ción	346	367	363	376	666	853	2
de	364	367	373	376	666	853	2
la	375	367	382	376	666	853	2
información	383	367	431	376	666	853	2
aportada	432	367	466	376	666	853	2
por	467	367	480	376	666	853	2
los	481	367	493	376	666	853	2
pacientes,	494	367	533	376	666	853	2
en	534	367	543	376	666	853	2
rela-	545	367	563	376	666	853	2
ción	346	378	363	387	666	853	2
al	364	378	371	387	666	853	2
consumo	373	378	408	387	666	853	2
de	410	378	419	387	666	853	2
alcohol	420	378	449	387	666	853	2
y	451	378	456	387	666	853	2
tabaco.	457	378	485	387	666	853	2
Para	356	390	374	399	666	853	2
la	378	390	385	399	666	853	2
determinación	389	390	449	399	666	853	2
del	452	390	465	399	666	853	2
licopeno	469	390	505	399	666	853	2
sérico	509	390	533	399	666	853	2
de	537	390	547	399	666	853	2
los	551	390	563	399	666	853	2
pacientes,	346	401	387	410	666	853	2
se	389	401	398	410	666	853	2
procedió	400	401	436	410	666	853	2
a	439	401	443	410	666	853	2
la	446	401	453	410	666	853	2
extracción	456	401	498	410	666	853	2
de	501	401	510	410	666	853	2
una	513	401	528	410	666	853	2
muestra	530	401	563	410	666	853	2
de	346	412	355	421	666	853	2
sangre	359	412	386	421	666	853	2
por	389	412	403	421	666	853	2
punción	406	412	440	421	666	853	2
de	443	412	453	421	666	853	2
la	456	412	464	421	666	853	2
vena	467	412	487	421	666	853	2
antecubital	490	412	536	421	666	853	2
el	539	412	547	421	666	853	2
día	550	412	563	421	666	853	2
siguiente	346	423	382	432	666	853	2
al	384	423	391	432	666	853	2
de	393	423	402	432	666	853	2
la	404	423	412	432	666	853	2
intervención	413	423	463	432	666	853	2
quirúrgica.	465	423	509	432	666	853	2
Las	511	423	525	432	666	853	2
muestras	527	423	563	432	666	853	2
fueron	346	434	372	443	666	853	2
recogidas	375	434	414	443	666	853	2
en	416	434	426	443	666	853	2
tubos	429	434	451	443	666	853	2
Vacutainer	453	434	498	443	666	853	2
secos,	500	434	525	443	666	853	2
con	527	434	542	443	666	853	2
acti-	545	434	563	443	666	853	2
vador	346	446	369	455	666	853	2
del	372	446	384	455	666	853	2
coágulo	387	446	420	455	666	853	2
y	422	446	427	455	666	853	2
separador	430	446	470	455	666	853	2
del	473	446	485	455	666	853	2
suero.	488	446	513	455	666	853	2
Los	515	446	531	455	666	853	2
tubos	533	446	556	455	666	853	2
a	558	446	563	455	666	853	2
continuación	346	457	400	466	666	853	2
fueron	405	457	432	466	666	853	2
centrifugados	437	457	494	466	666	853	2
a	500	457	504	466	666	853	2
3.000	509	457	533	466	666	853	2
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durante	346	468	377	477	666	853	2
15	380	468	390	477	666	853	2
minutos	393	468	426	477	666	853	2
a	429	468	433	477	666	853	2
4º	436	468	445	477	666	853	2
C.	447	468	457	477	666	853	2
Para	460	468	478	477	666	853	2
la	481	468	488	477	666	853	2
preparación	491	468	540	477	666	853	2
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la	555	468	563	477	666	853	2
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se	382	479	390	488	666	853	2
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a	424	479	429	488	666	853	2
200	432	479	447	488	666	853	2
microlitros	450	479	496	488	666	853	2
de	499	479	509	488	666	853	2
plasma,	512	479	544	488	666	853	2
200	547	479	563	488	666	853	2
microlitros	346	490	390	499	666	853	2
de	391	490	401	499	666	853	2
etanol	403	490	427	499	666	853	2
y	429	490	434	499	666	853	2
se	436	490	444	499	666	853	2
agitó	446	490	466	499	666	853	2
durante	468	490	498	499	666	853	2
30	499	490	509	499	666	853	2
segundos.	511	490	551	499	666	853	2
Se	553	490	563	499	666	853	2
incorporó	346	502	385	511	666	853	2
a	387	502	392	511	666	853	2
continuación	394	502	446	511	666	853	2
300	449	502	464	511	666	853	2
microlitros	467	502	511	511	666	853	2
de	513	502	523	511	666	853	2
n-hexano	525	502	563	511	666	853	2
y	346	513	351	522	666	853	2
se	354	513	362	522	666	853	2
agitó	365	513	385	522	666	853	2
de	388	513	398	522	666	853	2
nuevo	400	513	425	522	666	853	2
durante	428	513	459	522	666	853	2
1	462	513	467	522	666	853	2
minuto.	470	513	501	522	666	853	2
Se	504	513	514	522	666	853	2
realizó	517	513	545	522	666	853	2
una	548	513	563	522	666	853	2
centrifugación	346	524	406	533	666	853	2
a	409	524	414	533	666	853	2
900	417	524	432	533	666	853	2
r.p.m.	435	524	460	533	666	853	2
durante	463	524	494	533	666	853	2
10	497	524	508	533	666	853	2
minutos	511	524	544	533	666	853	2
y	547	524	552	533	666	853	2
la	555	524	563	533	666	853	2
capa	346	535	364	544	666	853	2
orgánica	366	535	401	544	666	853	2
fue	403	535	416	544	666	853	2
trasvasada	418	535	459	544	666	853	2
a	461	535	466	544	666	853	2
otro	468	535	484	544	666	853	2
tubo.	486	535	506	544	666	853	2
Al	508	535	518	544	666	853	2
tubo	521	535	538	544	666	853	2
origi-	540	535	563	544	666	853	2
nal	346	546	358	555	666	853	2
se	360	546	369	555	666	853	2
volvió	371	546	397	555	666	853	2
a	399	546	403	555	666	853	2
añadir	406	546	431	555	666	853	2
300	433	546	448	555	666	853	2
microlitros	450	546	494	555	666	853	2
de	497	546	506	555	666	853	2
hexano,	508	546	540	555	666	853	2
recu-	542	546	563	555	666	853	2
perando	346	558	379	567	666	853	2
de	382	558	391	567	666	853	2
nuevo	394	558	419	567	666	853	2
la	422	558	429	567	666	853	2
capa	432	558	451	567	666	853	2
orgánica,	453	558	492	567	666	853	2
que	494	558	509	567	666	853	2
fue	512	558	525	567	666	853	2
incorpo-	528	558	563	567	666	853	2
rada	346	569	363	578	666	853	2
a	366	569	371	578	666	853	2
la	373	569	381	578	666	853	2
anterior.	383	569	418	578	666	853	2
Finalmente	421	569	467	578	666	853	2
se	470	569	478	578	666	853	2
procedió	481	569	517	578	666	853	2
a	520	569	524	578	666	853	2
evaporar	527	569	563	578	666	853	2
bajo	346	580	364	589	666	853	2
corriente	366	580	403	589	666	853	2
de	406	580	415	589	666	853	2
nitrógeno,	418	580	460	589	666	853	2
redisolviendo	463	580	520	589	666	853	2
posterior-	522	580	563	589	666	853	2
mente	346	591	371	600	666	853	2
el	374	591	381	600	666	853	2
residuo	384	591	415	600	666	853	2
en	417	591	427	600	666	853	2
200	430	591	445	600	666	853	2
microlitros	448	591	494	600	666	853	2
de	496	591	506	600	666	853	2
una	509	591	524	600	666	853	2
mezcla	526	591	556	600	666	853	2
a	558	591	563	600	666	853	2
partes	346	602	370	611	666	853	2
iguales	372	602	400	611	666	853	2
de	402	602	411	611	666	853	2
diclorometano	413	602	471	611	666	853	2
y	472	602	477	611	666	853	2
fase	479	602	495	611	666	853	2
móvil.	497	602	523	611	666	853	2
El	525	602	534	611	666	853	2
equipo	535	602	563	611	666	853	2
de	346	614	355	623	666	853	2
cromatografía	358	614	416	623	666	853	2
utilizado	419	614	455	623	666	853	2
fue	458	614	471	623	666	853	2
de	474	614	483	623	666	853	2
la	486	614	493	623	666	853	2
marca	496	614	521	623	666	853	2
Beckman	524	614	563	623	666	853	2
con	346	625	360	634	666	853	2
un	362	625	372	634	666	853	2
sistema	374	625	404	634	666	853	2
de	406	625	415	634	666	853	2
bombas	417	625	448	634	666	853	2
binario,	450	625	480	634	666	853	2
detector	482	625	514	634	666	853	2
UV-Visible	516	625	563	634	666	853	2
e	346	636	350	645	666	853	2
inyector	354	636	388	645	666	853	2
manual,	392	636	425	645	666	853	2
con	429	636	444	645	666	853	2
un	448	636	458	645	666	853	2
bucle	462	636	485	645	666	853	2
de	489	636	498	645	666	853	2
muestra	502	636	535	645	666	853	2
de	539	636	549	645	666	853	2
20	552	636	563	645	666	853	2
microlitros.	346	647	392	656	666	853	2
La	394	647	405	656	666	853	2
columna	407	647	441	656	666	853	2
de	443	647	452	656	666	853	2
separación	454	647	497	656	666	853	2
fue	499	647	512	656	666	853	2
la	514	647	521	656	666	853	2
Nova-Pak	523	647	563	656	666	853	2
C18	346	658	363	667	666	853	2
de	366	658	375	667	666	853	2
Waters,	378	658	410	667	666	853	2
de	413	658	423	667	666	853	2
3,9	426	658	439	667	666	853	2
mm	442	658	457	667	666	853	2
x	460	658	465	667	666	853	2
150	468	658	484	667	666	853	2
mm,	487	658	505	667	666	853	2
empaquetada	508	658	563	667	666	853	2
con	346	670	360	679	666	853	2
sílice	363	670	384	679	666	853	2
de	386	670	396	679	666	853	2
tamaño	398	670	427	679	666	853	2
de	430	670	439	679	666	853	2
partícula	442	670	477	679	666	853	2
de	479	670	488	679	666	853	2
4	491	670	496	679	666	853	2
micras.	498	670	527	679	666	853	2
La	530	670	540	679	666	853	2
solu-	543	670	563	679	666	853	2
ción	346	681	363	690	666	853	2
stock	365	681	386	690	666	853	2
fue	388	681	401	690	666	853	2
preparada	403	681	442	690	666	853	2
disolviendo	444	681	491	690	666	853	2
1	493	681	498	690	666	853	2
mg.	500	681	515	690	666	853	2
de	517	681	526	690	666	853	2
licopeno	528	681	563	690	666	853	2
en	346	692	355	701	666	853	2
3	358	692	363	701	666	853	2
ml	366	692	376	701	666	853	2
de	379	692	388	701	666	853	2
CH	391	692	405	701	666	853	2
2	405	698	408	703	666	853	2
Cl	408	692	417	701	666	853	2
2	417	698	420	703	666	853	2
y	421	692	426	701	666	853	2
diluyendo	429	692	469	701	666	853	2
a	472	692	476	701	666	853	2
20	479	692	489	701	666	853	2
ml	492	692	502	701	666	853	2
con	505	692	520	701	666	853	2
n-hexano.	522	692	563	701	666	853	2
La	346	703	357	712	666	853	2
fase	361	703	378	712	666	853	2
móvil	382	703	407	712	666	853	2
consistió	411	703	448	712	666	853	2
en	453	703	463	712	666	853	2
Metanol:	467	703	505	712	666	853	2
Acetonitrilo:	509	703	563	712	666	853	2
Diclorometano	346	714	406	723	666	853	2
(55:	409	714	425	723	666	853	2
30:	428	714	441	723	666	853	2
15,	443	714	456	723	666	853	2
v/v/v).	458	714	485	723	666	853	2
El	488	714	497	723	666	853	2
metanol	499	714	532	723	666	853	2
99,9%,	534	714	563	723	666	853	2
acetonitrilo	346	726	391	735	666	853	2
(ACN)	394	726	421	735	666	853	2
99,9%,	424	726	452	735	666	853	2
n-hexano	454	726	492	735	666	853	2
95%	494	726	512	735	666	853	2
y	515	726	520	735	666	853	2
cloruro	522	726	551	735	666	853	2
de	553	726	563	735	666	853	2
metileno	346	737	381	746	666	853	2
al	384	737	391	746	666	853	2
99,9%	394	737	420	746	666	853	2
utilizados,	423	737	465	746	666	853	2
fueron	467	737	494	746	666	853	2
de	497	737	506	746	666	853	2
grado	509	737	532	746	666	853	2
HPLC.	534	737	563	746	666	853	2
Nutr	299	780	316	788	666	853	2
Hosp.	318	780	339	788	666	853	2
2012;27(4):1320-1327	341	780	423	788	666	853	2
1321	543	779	563	788	666	853	2
51.	38	1	50	11	666	853	3
VALIDACION:01.	52	1	114	11	666	853	3
Interacción	116	1	155	11	666	853	3
04/06/12	159	1	191	11	666	853	3
12:23	195	1	215	11	666	853	3
Página	219	1	244	11	666	853	3
1322	247	1	264	11	666	853	3
Anexo	317	91	342	99	666	853	3
1	344	91	349	99	666	853	3
Cuestionario	135	101	182	110	666	853	3
semicuantitativo	185	101	244	110	666	853	3
de	246	101	255	110	666	853	3
frecuencia	257	101	295	110	666	853	3
de	297	101	306	110	666	853	3
consumo	308	101	340	110	666	853	3
de	342	101	351	110	666	853	3
alimentos	353	101	388	110	666	853	3
para	390	101	407	110	666	853	3
determinar	409	101	449	110	666	853	3
la	452	101	459	110	666	853	3
ingesta	461	101	487	110	666	853	3
de	489	101	498	110	666	853	3
licopeno	500	101	531	110	666	853	3
Consumo	389	119	418	127	666	853	3
medio	419	119	438	127	666	853	3
durante	439	119	464	127	666	853	3
el	465	119	470	127	666	853	3
año	472	119	483	127	666	853	3
pasado	484	119	506	127	666	853	3
Nunca	336	136	355	144	666	853	3
o	337	146	341	154	666	853	3
casi	342	146	354	154	666	853	3
nunca	337	156	354	164	666	853	3
Verduras	112	275	120	311	666	853	3
y	112	268	120	272	666	853	3
hortalizas	112	228	120	266	666	853	3
Un	153	146	162	154	666	853	3
plato	163	146	179	154	666	853	3
o	180	146	184	154	666	853	3
ración	185	146	205	154	666	853	3
de	206	146	213	154	666	853	3
250	215	146	226	154	666	853	3
g,	227	146	232	154	666	853	3
excepto	234	146	257	154	666	853	3
cuando	258	146	281	154	666	853	3
se	282	146	288	154	666	853	3
indica	289	146	308	154	666	853	3
Al	368	135	374	143	666	853	3
mes	366	145	377	153	666	853	3
1-3	366	160	376	168	666	853	3
A	406	138	410	146	666	853	3
la	411	138	417	146	666	853	3
semana	418	138	440	146	666	853	3
1	395	160	398	168	666	853	3
2-4	418	160	428	168	666	853	3
Al	504	138	510	146	666	853	3
día	511	138	520	146	666	853	3
5-6	444	160	453	168	666	853	3
1	472	160	475	168	666	853	3
2-3	494	160	504	168	666	853	3
4-6	519	160	529	168	666	853	3
6+	547	160	555	168	666	853	3
Judias	136	176	154	184	666	853	3
verdes	155	176	174	184	666	853	3
Boniato	136	187	159	195	666	853	3
Brócoles	136	198	161	206	666	853	3
Calabacines	136	210	171	218	666	853	3
Calabazas	136	221	165	229	666	853	3
Coles	136	232	152	240	666	853	3
Endivias	136	243	161	251	666	853	3
Espinacas	136	254	165	263	666	853	3
Soja	136	266	149	274	666	853	3
Lechugas	136	277	163	285	666	853	3
Millo	136	288	152	296	666	853	3
Ñame	136	299	153	308	666	853	3
Papas	136	311	153	319	666	853	3
(fritas,	154	311	173	319	666	853	3
asadas,	174	311	195	319	666	853	3
1	196	311	200	319	666	853	3
ración,	201	311	221	319	666	853	3
1	222	311	226	319	666	853	3
bolsa,	227	311	244	319	666	853	3
150	246	311	256	319	666	853	3
g)	258	311	264	319	666	853	3
Pimientos	136	322	165	330	666	853	3
Repollos	136	333	161	341	666	853	3
Tomate	136	344	158	353	666	853	3
(1,	159	344	167	353	666	853	3
150	168	344	179	353	666	853	3
g)	181	344	186	353	666	853	3
Zanahoria	136	356	165	364	666	853	3
Frutas	112	441	120	467	666	853	3
Una	202	376	215	383	666	853	3
pieza	217	376	233	383	666	853	3
o	234	376	238	383	666	853	3
ración	239	376	258	383	666	853	3
Aguacate	136	394	163	402	666	853	3
Albaricoque	136	405	171	413	666	853	3
Banana	136	416	157	424	666	853	3
Caqui	136	427	153	436	666	853	3
Naranjas,	136	439	163	447	666	853	3
zumos	165	439	183	447	666	853	3
Fresa	136	450	151	458	666	853	3
(6	153	450	159	458	666	853	3
udes)	160	450	176	458	666	853	3
Kivis	136	461	151	469	666	853	3
Mangos	136	472	159	481	666	853	3
Melones	136	484	161	492	666	853	3
Papaya	136	495	157	503	666	853	3
Sandia	136	506	155	514	666	853	3
(1	157	506	163	514	666	853	3
rodaja	164	506	182	514	666	853	3
200	184	506	194	514	666	853	3
g)	196	506	202	514	666	853	3
Derivados	107	670	115	709	666	853	3
cárnicos	117	674	125	706	666	853	3
Legumbres	112	597	120	641	666	853	3
y	112	590	120	595	666	853	3
cereales	112	558	120	588	666	853	3
Un	182	526	191	534	666	853	3
plato	193	526	208	534	666	853	3
o	210	526	213	534	666	853	3
ración	214	526	234	534	666	853	3
de	235	526	243	534	666	853	3
60	244	526	251	534	666	853	3
g	253	526	256	534	666	853	3
en	257	526	265	534	666	853	3
seco	266	526	279	534	666	853	3
Gofio	136	545	153	553	666	853	3
Millo	210	545	226	553	666	853	3
n	229	543	234	554	666	853	3
Trigo	245	545	261	553	666	853	3
n	264	543	270	554	666	853	3
Otro	283	545	297	553	666	853	3
n	299	543	305	554	666	853	3
Otros	136	556	152	565	666	853	3
cereales	153	556	176	565	666	853	3
Lentejas	136	568	160	576	666	853	3
Garbanzos	136	579	167	587	666	853	3
Judías	136	590	154	598	666	853	3
Cucharadas	136	601	169	610	666	853	3
de	171	601	178	610	666	853	3
tomate	179	601	199	610	666	853	3
a	200	601	203	610	666	853	3
Fideos	204	601	224	610	666	853	3
1	259	601	262	610	666	853	3
n	264	599	269	610	666	853	3
2	273	601	277	610	666	853	3
n	278	599	284	610	666	853	3
3	287	601	291	610	666	853	3
n	292	599	298	610	666	853	3
4	302	601	305	610	666	853	3
n	307	599	312	610	666	853	3
Cucharadas	136	613	169	621	666	853	3
de	171	613	178	621	666	853	3
tomate	179	613	199	621	666	853	3
a	200	613	203	621	666	853	3
Macarrones	204	613	238	621	666	853	3
1	259	613	262	621	666	853	3
n	264	610	269	622	666	853	3
2	273	613	277	621	666	853	3
n	278	610	284	622	666	853	3
3	287	613	291	621	666	853	3
n	292	610	298	622	666	853	3
4	302	613	305	621	666	853	3
n	307	610	312	622	666	853	3
Cucharadas	136	624	169	632	666	853	3
de	171	624	178	632	666	853	3
tomate	179	624	199	632	666	853	3
a	200	624	203	632	666	853	3
Espaguetis	204	624	236	632	666	853	3
1	259	624	262	632	666	853	3
n	264	621	269	633	666	853	3
2	273	624	277	632	666	853	3
n	278	621	284	633	666	853	3
3	287	624	291	632	666	853	3
n	292	621	298	633	666	853	3
4	302	624	305	632	666	853	3
n	307	621	312	633	666	853	3
Cucharadas	136	635	169	643	666	853	3
de	171	635	178	643	666	853	3
tomate	179	635	199	643	666	853	3
a	200	635	203	643	666	853	3
Arroz	204	635	221	643	666	853	3
blanco	223	635	242	643	666	853	3
1	259	635	262	643	666	853	3
n	264	633	269	644	666	853	3
2	273	635	277	643	666	853	3
n	278	633	284	644	666	853	3
3	287	635	291	643	666	853	3
n	292	633	298	644	666	853	3
4	302	635	305	643	666	853	3
n	307	633	312	644	666	853	3
Cucharadas	136	646	169	655	666	853	3
de	171	646	178	655	666	853	3
tomate	179	646	199	655	666	853	3
a	200	646	203	655	666	853	3
Pizza	204	646	220	655	666	853	3
1	259	646	262	655	666	853	3
n	264	644	269	655	666	853	3
2	273	646	277	655	666	853	3
n	278	644	284	655	666	853	3
3	287	646	291	655	666	853	3
n	292	644	298	655	666	853	3
4	302	646	305	655	666	853	3
n	307	644	312	655	666	853	3
5	316	601	320	610	666	853	3
n	321	599	326	610	666	853	3
5	316	613	320	621	666	853	3
n	321	610	326	622	666	853	3
5	316	624	320	632	666	853	3
n	321	621	326	633	666	853	3
5	316	635	320	643	666	853	3
n	321	633	326	644	666	853	3
5	316	646	320	655	666	853	3
n	321	644	326	655	666	853	3
Yema	136	664	153	673	666	853	3
huevo	154	664	172	673	666	853	3
Leche	136	676	153	684	666	853	3
Derivados	136	687	165	695	666	853	3
lácteos	167	687	187	695	666	853	3
(yogourt,	188	687	215	695	666	853	3
queso,	216	687	235	695	666	853	3
batidos…,	236	687	266	695	666	853	3
etc.)	267	687	280	695	666	853	3
Hígado	136	698	157	706	666	853	3
Postres,	136	709	158	717	666	853	3
dulces	160	709	178	717	666	853	3
que	180	709	190	717	666	853	3
utilicen	191	709	213	717	666	853	3
yema	214	709	230	717	666	853	3
de	231	709	238	717	666	853	3
huevo	239	709	257	717	666	853	3
Alcohol	185	729	209	737	666	853	3
(cerveza,	210	729	238	737	666	853	3
vino…,	239	729	261	737	666	853	3
etc.)	263	729	276	737	666	853	3
1322	103	779	123	788	666	853	3
Nutr	211	780	228	788	666	853	3
Hosp.	230	780	251	788	666	853	3
2012;27(4):1320-1327	253	780	335	788	666	853	3
M.	467	780	477	788	666	853	3
Ramos	479	780	504	788	666	853	3
Gordillo	506	780	537	788	666	853	3
y	539	780	544	788	666	853	3
cols.	546	780	563	788	666	853	3
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Interacción	116	1	155	11	666	853	4
04/06/12	159	1	191	11	666	853	4
12:23	195	1	215	11	666	853	4
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1323	247	1	264	11	666	853	4
seguían	346	87	377	96	666	853	4
una	379	87	394	96	666	853	4
distribución	396	87	445	96	666	853	4
normal,	447	87	479	96	666	853	4
se	481	87	489	96	666	853	4
realizó	492	87	519	96	666	853	4
una	522	87	536	96	666	853	4
regre-	538	87	563	96	666	853	4
sión	346	98	363	107	666	853	4
no	366	98	376	107	666	853	4
paramétrica	378	98	427	107	666	853	4
(Lowes)	429	98	464	107	666	853	4
con	466	98	481	107	666	853	4
un	484	98	494	107	666	853	4
ajuste	496	98	520	107	666	853	4
de	523	98	533	107	666	853	4
puntos	535	98	563	107	666	853	4
del	346	110	358	119	666	853	4
75%	361	110	379	119	666	853	4
16	380	110	385	114	666	853	4
.	385	110	387	119	666	853	4
El	390	110	399	119	666	853	4
valor	401	110	422	119	666	853	4
de	425	110	434	119	666	853	4
significación	437	110	490	119	666	853	4
estadística	493	110	535	119	666	853	4
consi-	538	110	563	119	666	853	4
derado	346	121	374	130	666	853	4
fue	376	121	389	130	666	853	4
p	391	121	396	130	666	853	4
<	398	121	403	130	666	853	4
0,05.	405	121	426	130	666	853	4
Tabla	198	90	220	98	666	853	4
I	223	90	226	98	666	853	4
Distribución	128	101	174	109	666	853	4
de	176	101	184	109	666	853	4
las	187	101	197	109	666	853	4
principales	199	101	240	109	666	853	4
características	242	101	296	109	666	853	4
de	187	111	196	120	666	853	4
la	198	111	205	120	666	853	4
muestra	207	111	236	120	666	853	4
Media	266	130	289	139	666	853	4
(D.	291	130	303	139	666	853	4
T.)	304	130	315	139	666	853	4
Edad	103	146	122	154	666	853	4
IMC	103	159	120	167	666	853	4
Tensión	103	172	132	180	666	853	4
arterial	134	172	161	180	666	853	4
Máxima	112	182	142	190	666	853	4
Mínima	112	192	141	200	666	853	4
Frecuencia	103	205	144	213	666	853	4
cardiaca	146	205	178	213	666	853	4
52,5	262	146	278	154	666	853	4
años	279	146	296	154	666	853	4
(17,2)	297	146	319	154	666	853	4
29,9	262	159	278	167	666	853	4
kg/m	279	159	298	167	666	853	4
2	298	159	300	163	666	853	4
(4,9)	302	159	319	167	666	853	4
38,6	283	248	298	256	666	853	4
61,4	283	258	298	266	666	853	4
22,8	283	271	298	279	666	853	4
17,1	283	283	298	292	666	853	4
2,8	287	296	298	304	666	853	4
1,4	287	309	298	317	666	853	4
La	356	177	366	186	666	853	4
media	369	177	395	186	666	853	4
de	397	177	407	186	666	853	4
edad	410	177	429	186	666	853	4
de	432	177	442	186	666	853	4
los	445	177	457	186	666	853	4
participantes	460	177	513	186	666	853	4
fue	516	177	529	186	666	853	4
de	532	177	542	186	666	853	4
52,5	545	177	563	186	666	853	4
años	346	188	364	197	666	853	4
(Desviación	366	188	415	197	666	853	4
típica:	417	188	442	197	666	853	4
17,2)	444	188	465	197	666	853	4
y	467	188	472	197	666	853	4
un	474	188	484	197	666	853	4
índice	486	188	510	197	666	853	4
de	512	188	522	197	666	853	4
masa	524	188	545	197	666	853	4
cor-	547	188	563	197	666	853	4
poral	346	199	366	208	666	853	4
de	368	199	378	208	666	853	4
26,9	380	199	397	208	666	853	4
Kg/m	399	199	422	208	666	853	4
2	422	199	424	204	666	853	4
(DT:	426	199	445	208	666	853	4
4,9).	447	199	466	208	666	853	4
En	467	199	479	208	666	853	4
la	480	199	488	208	666	853	4
tabla	489	199	509	208	666	853	4
I	511	199	514	208	666	853	4
se	516	199	524	208	666	853	4
muestran	526	199	563	208	666	853	4
las	346	210	357	219	666	853	4
patologías	362	210	405	219	666	853	4
y	409	210	414	219	666	853	4
hábitos	419	210	449	219	666	853	4
de	454	210	463	219	666	853	4
vida	468	210	486	219	666	853	4
de	490	210	500	219	666	853	4
los	505	210	517	219	666	853	4
pacientes.	521	210	563	219	666	853	4
Dichos	346	222	375	231	666	853	4
datos	377	222	399	231	666	853	4
fueron	401	222	428	231	666	853	4
obtenidos	431	222	470	231	666	853	4
a	473	222	477	231	666	853	4
partir	480	222	502	231	666	853	4
de	505	222	514	231	666	853	4
la	517	222	524	231	666	853	4
informa-	527	222	563	231	666	853	4
ción	346	233	364	242	666	853	4
aportada	367	233	402	242	666	853	4
por	405	233	419	242	666	853	4
el	422	233	429	242	666	853	4
propio	432	233	459	242	666	853	4
paciente,	462	233	500	242	666	853	4
así	503	233	514	242	666	853	4
como	517	233	540	242	666	853	4
de	543	233	552	242	666	853	4
la	555	233	563	242	666	853	4
consulta	346	244	379	253	666	853	4
de	382	244	391	253	666	853	4
las	394	244	405	253	666	853	4
correspondientes	408	244	476	253	666	853	4
historias	479	244	513	253	666	853	4
clínicas.	516	244	549	253	666	853	4
En	551	244	563	253	666	853	4
la	346	255	353	264	666	853	4
tabla	356	255	375	264	666	853	4
II	378	255	384	264	666	853	4
se	387	255	395	264	666	853	4
pueden	398	255	426	264	666	853	4
observar	429	255	463	264	666	853	4
la	466	255	473	264	666	853	4
media	476	255	500	264	666	853	4
y	503	255	508	264	666	853	4
la	510	255	517	264	666	853	4
desviación	520	255	563	264	666	853	4
típica	346	266	368	275	666	853	4
de	371	266	380	275	666	853	4
la	383	266	390	275	666	853	4
ingesta	393	266	421	275	666	853	4
diaria	424	266	447	275	666	853	4
de	449	266	459	275	666	853	4
alimentos,	461	266	503	275	666	853	4
con	506	266	520	275	666	853	4
contenido	523	266	563	275	666	853	4
en	346	278	355	287	666	853	4
licopeno,	360	278	399	287	666	853	4
obtenidas	403	278	443	287	666	853	4
a	448	278	452	287	666	853	4
partir	457	278	479	287	666	853	4
de	484	278	493	287	666	853	4
los	498	278	510	287	666	853	4
datos	515	278	536	287	666	853	4
de	541	278	551	287	666	853	4
la	555	278	563	287	666	853	4
encuesta.	346	289	384	298	666	853	4
Se	390	289	400	298	666	853	4
comprueba	405	289	451	298	666	853	4
un	457	289	467	298	666	853	4
consumo	473	289	510	298	666	853	4
elevado	515	289	548	298	666	853	4
de	553	289	563	298	666	853	4
naranja	346	300	376	309	666	853	4
(166	379	300	398	309	666	853	4
g/día),	401	300	428	309	666	853	4
lechuga	431	300	463	309	666	853	4
(108,6	466	300	493	309	666	853	4
g/día),	496	300	523	309	666	853	4
pimiento	526	300	563	309	666	853	4
(94,3	346	311	367	320	666	853	4
g/día)	369	311	392	320	666	853	4
y	394	311	399	320	666	853	4
de	401	311	410	320	666	853	4
millo	412	311	433	320	666	853	4
(87,1	435	311	456	320	666	853	4
g/día).	458	311	483	320	666	853	4
17,1	283	332	298	340	666	853	4
15,7	283	342	298	350	666	853	4
5,7	287	352	298	360	666	853	4
2,9	287	362	298	370	666	853	4
Tabla	438	337	461	345	666	853	4
II	463	337	470	345	666	853	4
Consumo	353	348	387	356	666	853	4
diario	389	348	411	356	666	853	4
de	413	348	422	356	666	853	4
alimentos	424	348	459	356	666	853	4
con	461	348	474	356	666	853	4
contenido	476	348	512	356	666	853	4
en	514	348	523	356	666	853	4
licopeno	525	348	556	356	666	853	4
entre	415	359	433	367	666	853	4
los	436	359	446	367	666	853	4
70	448	359	457	367	666	853	4
pacientes	460	359	494	367	666	853	4
120,3	269	182	289	190	666	853	4
(34,5)	291	182	312	190	666	853	4
77,3	275	192	291	200	666	853	4
(10)	292	192	307	200	666	853	4
74,3	273	205	289	213	666	853	4
(8,1)	291	205	308	213	666	853	4
Porcentaje	271	221	310	229	666	853	4
Sexo	103	238	120	246	666	853	4
Varones	112	248	142	256	666	853	4
Mujeres	112	258	142	266	666	853	4
Obesidad	103	270	138	279	666	853	4
Traumatismos	103	283	155	292	666	853	4
Retinopatías	103	296	149	304	666	853	4
Alergias	103	309	134	317	666	853	4
Patologías	103	322	142	330	666	853	4
oncológicas	144	322	188	330	666	853	4
Carcinoma	112	332	152	340	666	853	4
de	154	332	162	340	666	853	4
mama	164	332	186	340	666	853	4
Melanoma	112	342	151	350	666	853	4
Carcinoma	112	352	152	360	666	853	4
basocelular	154	352	195	360	666	853	4
Nevus	112	362	135	370	666	853	4
Hábitos	103	375	132	383	666	853	4
Tabáquico	112	385	150	393	666	853	4
Consumo	111	395	146	403	666	853	4
de	148	395	156	403	666	853	4
alcohol:	158	395	187	403	666	853	4
Vino	121	405	139	413	666	853	4
Cerveza	121	415	151	423	666	853	4
24,3	283	385	298	393	666	853	4
18,6	283	405	298	413	666	853	4
27,1	283	415	298	423	666	853	4
El	103	446	113	455	666	853	4
etanol	116	446	141	455	666	853	4
absoluto,	145	446	183	455	666	853	4
el	186	446	194	455	666	853	4
sodio	197	446	219	455	666	853	4
hidrógeno	223	446	265	455	666	853	4
fosfato	268	446	297	455	666	853	4
dihi-	301	446	320	455	666	853	4
drato,	103	457	127	466	666	853	4
el	129	457	136	466	666	853	4
ácido	139	457	160	466	666	853	4
fosfórico,	163	457	201	466	666	853	4
el	204	457	211	466	666	853	4
hidróxido	214	457	253	466	666	853	4
sódico,	255	457	284	466	666	853	4
el	286	457	293	466	666	853	4
hidro-	296	457	320	466	666	853	4
xitolueno	103	468	143	477	666	853	4
butilado	146	468	180	477	666	853	4
y	183	468	188	477	666	853	4
el	190	468	198	477	666	853	4
patrón	201	468	227	477	666	853	4
de	230	468	239	477	666	853	4
licopeno	242	468	278	477	666	853	4
fueron	281	468	308	477	666	853	4
de	311	468	320	477	666	853	4
grado	103	480	126	489	666	853	4
análisis.	128	480	161	489	666	853	4
Los	113	491	128	500	666	853	4
datos	131	491	152	500	666	853	4
obtenidos	154	491	193	500	666	853	4
fueron	195	491	221	500	666	853	4
volcados	223	491	259	500	666	853	4
a	261	491	265	500	666	853	4
un	268	491	278	500	666	853	4
ordenador	280	491	320	500	666	853	4
personal	103	502	139	511	666	853	4
y	142	502	147	511	666	853	4
para	150	502	168	511	666	853	4
su	171	502	180	511	666	853	4
procesado	183	502	225	511	666	853	4
se	229	502	237	511	666	853	4
utilizó	240	502	267	511	666	853	4
el	270	502	277	511	666	853	4
programa	281	502	320	511	666	853	4
System	103	513	133	522	666	853	4
Gold.	135	513	157	522	666	853	4
Para	113	524	132	533	666	853	4
el	135	524	142	533	666	853	4
análisis	146	524	177	533	666	853	4
estadístico	180	524	225	533	666	853	4
se	228	524	237	533	666	853	4
utilizó	240	524	267	533	666	853	4
el	270	524	277	533	666	853	4
programa	281	524	320	533	666	853	4
SPSS	103	536	126	545	666	853	4
13.0.	128	536	148	545	666	853	4
Se	150	536	160	545	666	853	4
calcularon	162	536	204	545	666	853	4
medidas	206	536	239	545	666	853	4
de	241	536	251	545	666	853	4
tendencia	253	536	291	545	666	853	4
central	293	536	320	545	666	853	4
(media)	103	547	136	556	666	853	4
y	139	547	144	556	666	853	4
de	147	547	157	556	666	853	4
dispersión	160	547	203	556	666	853	4
(desviación	206	547	254	556	666	853	4
típica)	258	547	284	556	666	853	4
para	288	547	306	556	666	853	4
las	309	547	320	556	666	853	4
variables	103	558	140	567	666	853	4
cuantitativas,	142	558	195	567	666	853	4
mientras	197	558	232	567	666	853	4
que	234	558	249	567	666	853	4
para	251	558	268	567	666	853	4
las	271	558	282	567	666	853	4
variables	284	558	320	567	666	853	4
cualitativas,	103	569	151	578	666	853	4
fueron	153	569	179	578	666	853	4
calculados	181	569	223	578	666	853	4
los	225	569	237	578	666	853	4
porcentajes.	239	569	287	578	666	853	4
El	113	580	122	589	666	853	4
grado	125	580	148	589	666	853	4
de	151	580	160	589	666	853	4
correlación,	163	580	211	589	666	853	4
entre	214	580	234	589	666	853	4
los	237	580	248	589	666	853	4
niveles	251	580	280	589	666	853	4
plasmáti-	282	580	320	589	666	853	4
cos	103	592	117	601	666	853	4
de	120	592	130	601	666	853	4
licopeno	133	592	168	601	666	853	4
y	171	592	176	601	666	853	4
la	179	592	187	601	666	853	4
ingesta	190	592	219	601	666	853	4
diaria	222	592	246	601	666	853	4
de	249	592	258	601	666	853	4
alimentos,	261	592	304	601	666	853	4
fue	307	592	320	601	666	853	4
determinado	103	603	154	612	666	853	4
mediante	156	603	193	612	666	853	4
el	195	603	202	612	666	853	4
coeficiente	205	603	249	612	666	853	4
de	251	603	261	612	666	853	4
correlación	263	603	308	612	666	853	4
de	311	603	320	612	666	853	4
Spearman.	103	614	146	623	666	853	4
La	113	625	124	634	666	853	4
comparación	127	625	181	634	666	853	4
entre	183	625	204	634	666	853	4
la	207	625	214	634	666	853	4
ingesta	217	625	247	634	666	853	4
de	249	625	259	634	666	853	4
licopeno	262	625	298	634	666	853	4
en	300	625	310	634	666	853	4
la	313	625	320	634	666	853	4
dieta	103	636	123	645	666	853	4
y	126	636	131	645	666	853	4
algunas	133	636	164	645	666	853	4
de	167	636	176	645	666	853	4
las	179	636	190	645	666	853	4
características	193	636	251	645	666	853	4
observadas	253	636	298	645	666	853	4
en	301	636	310	645	666	853	4
la	313	636	320	645	666	853	4
muestra	103	648	136	657	666	853	4
(consumo	139	648	180	657	666	853	4
de	183	648	192	657	666	853	4
tabaco	195	648	222	657	666	853	4
y	225	648	230	657	666	853	4
alcohol,	233	648	266	657	666	853	4
presencia	269	648	308	657	666	853	4
de	311	648	320	657	666	853	4
retinopatía	103	659	148	668	666	853	4
y	153	659	158	668	666	853	4
sexo	163	659	182	668	666	853	4
del	187	659	200	668	666	853	4
paciente),	205	659	246	668	666	853	4
fue	251	659	264	668	666	853	4
comprobada	269	659	320	668	666	853	4
mediante	103	670	140	679	666	853	4
pruebas	142	670	173	679	666	853	4
no	175	670	185	679	666	853	4
paramétricas	187	670	238	679	666	853	4
como	240	670	262	679	666	853	4
la	264	670	271	679	666	853	4
U	273	670	280	679	666	853	4
de	282	670	292	679	666	853	4
Mann-	294	670	320	679	666	853	4
Whitney	103	681	139	690	666	853	4
y	143	681	148	690	666	853	4
la	152	681	159	690	666	853	4
de	163	681	172	690	666	853	4
Kruskal-Wallis.	176	681	242	690	666	853	4
El	246	681	255	690	666	853	4
mismo	259	681	287	690	666	853	4
tipo	291	681	307	690	666	853	4
de	311	681	320	690	666	853	4
pruebas	103	692	136	701	666	853	4
fue	139	692	152	701	666	853	4
utilizado	156	692	192	701	666	853	4
para	195	692	213	701	666	853	4
la	216	692	224	701	666	853	4
comparación	227	692	281	701	666	853	4
entre	284	692	305	701	666	853	4
los	308	692	320	701	666	853	4
niveles	103	704	132	713	666	853	4
en	134	704	143	713	666	853	4
plasma	145	704	173	713	666	853	4
de	175	704	185	713	666	853	4
licopeno	186	704	221	713	666	853	4
y	223	704	228	713	666	853	4
dichas	230	704	255	713	666	853	4
características.	257	704	316	713	666	853	4
Para	113	715	132	724	666	853	4
la	135	715	143	724	666	853	4
predicción	146	715	191	724	666	853	4
de	195	715	204	724	666	853	4
los	208	715	220	724	666	853	4
niveles	223	715	254	724	666	853	4
plasmáticos	257	715	307	724	666	853	4
de	311	715	320	724	666	853	4
licopeno	103	726	140	735	666	853	4
a	143	726	147	735	666	853	4
partir	150	726	173	735	666	853	4
de	176	726	186	735	666	853	4
los	188	726	201	735	666	853	4
datos	203	726	226	735	666	853	4
de	228	726	238	735	666	853	4
ingesta,	241	726	274	735	666	853	4
y	277	726	282	735	666	853	4
debido	284	726	313	735	666	853	4
a	316	726	320	735	666	853	4
que	103	737	118	746	666	853	4
los	121	737	133	746	666	853	4
residuales	136	737	178	746	666	853	4
del	181	737	193	746	666	853	4
modelo	196	737	227	746	666	853	4
de	230	737	240	746	666	853	4
regresión	242	737	281	746	666	853	4
lineal	284	737	307	746	666	853	4
no	310	737	320	746	666	853	4
Validación	103	780	143	788	666	853	4
de	145	780	154	788	666	853	4
un	156	780	165	788	666	853	4
cuestionario	167	780	211	788	666	853	4
de	103	791	112	799	666	853	4
frecuencia	114	791	152	799	666	853	4
de	154	791	162	799	666	853	4
consumo	165	791	197	799	666	853	4
de	199	791	208	799	666	853	4
licopeno	210	791	241	799	666	853	4
Resultados	346	154	392	163	666	853	4
Consumo	346	377	373	385	666	853	4
diario	374	377	392	385	666	853	4
de	346	387	353	395	666	853	4
alimentos	354	387	382	395	666	853	4
(g/día)	346	397	365	405	666	853	4
Media	454	387	472	395	666	853	4
Aguacate	346	413	375	421	666	853	4
Albaricoque	346	423	384	431	666	853	4
Banana	346	433	369	441	666	853	4
Boniato	346	443	370	451	666	853	4
Brócoli	346	453	369	461	666	853	4
Calabacines	346	463	383	471	666	853	4
Calabazas	346	473	377	481	666	853	4
Caqui	346	483	364	491	666	853	4
Coles	346	493	363	501	666	853	4
Espinacas	346	503	376	511	666	853	4
Garbanzos	346	513	379	521	666	853	4
Gofio	346	523	364	531	666	853	4
millo	365	523	381	531	666	853	4
Gofio	346	533	364	541	666	853	4
trigo	365	533	380	541	666	853	4
Judías	346	543	365	551	666	853	4
Judías	346	553	365	561	666	853	4
verdes	366	553	386	561	666	853	4
Kiwi	346	563	361	571	666	853	4
Lechuga	346	573	372	581	666	853	4
Lentejas	346	583	372	591	666	853	4
Mangos	346	593	370	601	666	853	4
Melones	346	603	372	611	666	853	4
Millo	346	613	363	621	666	853	4
Naranjas,	346	623	375	631	666	853	4
zumos	376	623	396	631	666	853	4
Ñame	346	633	364	641	666	853	4
Otros	346	643	363	651	666	853	4
cereales	364	643	389	651	666	853	4
Papas	346	653	364	661	666	853	4
Papaya	346	663	368	671	666	853	4
Pimientos	346	673	376	681	666	853	4
Pomelo	346	683	369	691	666	853	4
Repollos	346	693	373	701	666	853	4
Sandia	346	703	367	711	666	853	4
Soja	346	713	359	721	666	853	4
Tomate	346	723	369	731	666	853	4
Zanahoria	346	733	377	741	666	853	4
44,9	455	413	469	421	666	853	4
10,7	455	423	469	431	666	853	4
52,0	455	433	469	441	666	853	4
29,5	455	443	469	451	666	853	4
10,5	455	453	469	461	666	853	4
69,7	455	463	469	471	666	853	4
63,5	455	473	469	481	666	853	4
4,1	459	483	469	491	666	853	4
27,0	455	493	469	501	666	853	4
25,4	455	503	469	511	666	853	4
6,8	459	513	469	521	666	853	4
14,9	455	523	469	531	666	853	4
4,6	459	533	469	541	666	853	4
9,2	459	543	469	551	666	853	4
49,2	455	553	469	561	666	853	4
30,1	455	563	469	571	666	853	4
108,6	452	573	469	581	666	853	4
10,2	455	583	469	591	666	853	4
9,7	459	593	469	601	666	853	4
15,5	455	603	469	611	666	853	4
87,1	455	613	469	621	666	853	4
166,0	452	623	469	631	666	853	4
17,0	455	633	469	641	666	853	4
15,4	455	643	469	651	666	853	4
85,7	455	653	469	661	666	853	4
40,1	455	663	469	671	666	853	4
94,3	455	673	469	681	666	853	4
6,3	459	683	469	691	666	853	4
12,6	455	693	469	701	666	853	4
15,4	455	703	469	711	666	853	4
30,9	455	713	469	721	666	853	4
91,2	455	723	469	731	666	853	4
138,8	452	733	469	741	666	853	4
Nutr	299	780	316	788	666	853	4
Hosp.	318	780	339	788	666	853	4
2012;27(4):1320-1327	341	780	423	788	666	853	4
Desviación	529	382	562	390	666	853	4
típica	537	392	554	400	666	853	4
54,3	538	413	551	421	666	853	4
19,8	538	423	551	431	666	853	4
56,4	538	433	551	441	666	853	4
47,7	538	443	551	451	666	853	4
23,9	538	453	551	461	666	853	4
49,4	538	463	551	471	666	853	4
50,9	538	473	551	481	666	853	4
12,8	538	483	551	491	666	853	4
32,2	538	493	551	501	666	853	4
37,3	538	503	551	511	666	853	4
5,6	542	513	551	521	666	853	4
26,2	538	523	551	531	666	853	4
19,1	538	533	551	541	666	853	4
8,1	542	543	551	551	666	853	4
41,1	538	553	551	561	666	853	4
44,5	538	563	551	571	666	853	4
80,7	538	573	551	581	666	853	4
8,3	542	583	551	591	666	853	4
23,9	538	593	551	601	666	853	4
20,7	538	603	551	611	666	853	4
68,7	538	613	551	621	666	853	4
122,3	534	623	551	631	666	853	4
26,4	538	633	551	641	666	853	4
27,9	538	643	551	651	666	853	4
59,3	538	653	551	661	666	853	4
61,4	538	663	551	671	666	853	4
74,5	538	673	551	681	666	853	4
33,6	538	683	551	691	666	853	4
30,8	538	693	551	701	666	853	4
21,0	538	703	551	711	666	853	4
67,2	538	713	551	721	666	853	4
70,5	538	723	551	731	666	853	4
113,3	534	733	551	741	666	853	4
1323	543	779	563	788	666	853	4
51.	38	1	50	11	666	853	5
VALIDACION:01.	52	1	114	11	666	853	5
Interacción	116	1	155	11	666	853	5
04/06/12	159	1	191	11	666	853	5
12:23	195	1	215	11	666	853	5
Página	219	1	244	11	666	853	5
1324	247	1	264	11	666	853	5
Tabla	194	90	217	98	666	853	5
III	219	90	230	98	666	853	5
Correlación	115	101	159	109	666	853	5
entre	161	101	180	109	666	853	5
el	182	101	189	109	666	853	5
consumo	191	101	223	109	666	853	5
de	225	101	234	109	666	853	5
diferentes	236	101	271	109	666	853	5
alimentos	274	101	309	109	666	853	5
y	148	111	152	120	666	853	5
los	155	111	165	120	666	853	5
niveles	167	111	192	120	666	853	5
en	195	111	203	120	666	853	5
plasma	205	111	231	120	666	853	5
de	234	111	242	120	666	853	5
licopeno	244	111	275	120	666	853	5
Tomate	103	165	127	173	666	853	5
añadido	128	165	152	173	666	853	5
pizza	154	165	170	173	666	853	5
Cereales	103	177	130	185	666	853	5
desayuno	131	177	160	185	666	853	5
Lechuga	103	188	130	196	666	853	5
Soja	103	200	117	208	666	853	5
Tomate	103	211	127	219	666	853	5
añadido	128	211	152	219	666	853	5
macarrones	154	211	189	219	666	853	5
Postre	103	222	123	230	666	853	5
(flan,…)	124	222	151	230	666	853	5
Tomate	103	234	127	242	666	853	5
añadido	128	234	152	242	666	853	5
espagueti	154	234	183	242	666	853	5
Millo	103	245	120	253	666	853	5
Espinaca	103	257	131	265	666	853	5
Melón	103	268	123	276	666	853	5
Pimiento	103	279	131	288	666	853	5
Gofio	103	291	121	299	666	853	5
de	123	291	130	299	666	853	5
trigo	131	291	146	299	666	853	5
Tomate	103	302	127	310	666	853	5
Albaricoque	103	314	141	322	666	853	5
Pomelo	103	325	127	333	666	853	5
Kiwi	103	337	119	345	666	853	5
Papaya	103	348	126	356	666	853	5
Otras	103	359	120	368	666	853	5
bebidas	121	359	145	368	666	853	5
alcohólicas	146	359	181	368	666	853	5
Sandía	103	371	124	379	666	853	5
Vino	103	382	119	390	666	853	5
Calabacino	103	394	138	402	666	853	5
Judias	103	405	123	413	666	853	5
Chícharo	103	416	131	425	666	853	5
Plátano	103	428	126	436	666	853	5
Caqui	103	439	122	447	666	853	5
Naranja	103	451	128	459	666	853	5
Tomate	103	462	127	470	666	853	5
añadido	128	462	152	470	666	853	5
a	154	462	157	470	666	853	5
fideos	159	462	177	470	666	853	5
Mango	103	474	125	482	666	853	5
Lenteja	103	485	126	493	666	853	5
Papa	103	496	118	505	666	853	5
Zanahoria	103	508	134	516	666	853	5
Aguacate	103	519	132	527	666	853	5
Calabaza	103	531	131	539	666	853	5
Gofio	103	542	121	550	666	853	5
de	123	542	130	550	666	853	5
millo	131	542	148	550	666	853	5
Repollo	103	554	128	562	666	853	5
Cerveza	103	565	129	573	666	853	5
Col	103	576	115	584	666	853	5
Brócolis	103	588	129	596	666	853	5
Boniato	103	599	128	607	666	853	5
Huevo	103	611	124	619	666	853	5
Garbanzo	103	622	133	630	666	853	5
Ñame	103	633	122	642	666	853	5
Judía	103	645	120	653	666	853	5
Tomate	103	656	127	664	666	853	5
añadido	128	656	152	664	666	853	5
arroz	154	656	170	664	666	853	5
Grado	216	129	235	138	666	853	5
de	236	129	243	138	666	853	5
significación	211	139	248	148	666	853	5
estadística	209	149	240	158	666	853	5
(p)	241	149	250	158	666	853	5
Coeficiente	271	129	304	138	666	853	5
de	305	129	312	138	666	853	5
correlación	275	139	308	148	666	853	5
de	264	149	270	158	666	853	5
Spearman	272	149	301	158	666	853	5
(Rho)	302	149	319	158	666	853	5
0,003	221	165	238	173	666	853	5
0,004	221	177	238	185	666	853	5
0,006	221	188	238	196	666	853	5
0,008	221	200	238	208	666	853	5
0,013	221	211	238	219	666	853	5
0,014	221	222	238	230	666	853	5
0,020	221	234	238	242	666	853	5
0,025	221	245	238	253	666	853	5
0,037	221	257	238	265	666	853	5
0,038	221	268	238	276	666	853	5
0,039	221	279	238	288	666	853	5
0,075	221	291	238	299	666	853	5
0,092	221	302	238	310	666	853	5
0,096	221	314	238	322	666	853	5
0,097	221	325	238	333	666	853	5
0,106	221	337	238	345	666	853	5
0,136	221	348	238	356	666	853	5
0,152	221	359	238	368	666	853	5
0,238	221	371	238	379	666	853	5
0,239	221	382	238	390	666	853	5
0,248	221	394	238	402	666	853	5
0,284	221	405	238	413	666	853	5
0,302	221	416	238	425	666	853	5
0,316	221	428	238	436	666	853	5
0,350	221	439	238	447	666	853	5
0,355	221	451	238	459	666	853	5
0,392	221	462	238	470	666	853	5
0,406	221	474	238	482	666	853	5
0,430	221	485	238	493	666	853	5
0,489	221	496	238	505	666	853	5
0,543	221	508	238	516	666	853	5
0,555	221	519	238	527	666	853	5
0,569	221	531	238	539	666	853	5
0,577	221	542	238	550	666	853	5
0,594	221	554	238	562	666	853	5
0,613	221	565	238	573	666	853	5
0,625	221	576	238	584	666	853	5
0,641	221	588	238	596	666	853	5
0,677	221	599	238	607	666	853	5
0,799	221	611	238	619	666	853	5
0,856	221	622	238	630	666	853	5
0,893	221	633	238	642	666	853	5
0,912	221	645	238	653	666	853	5
0,929	221	656	238	664	666	853	5
0,359	283	165	300	173	666	853	5
0,352	283	177	300	185	666	853	5
0,337	283	188	300	196	666	853	5
0,330	283	200	300	208	666	853	5
0,308	283	211	300	219	666	853	5
0,303	283	222	300	230	666	853	5
0,289	283	234	300	242	666	853	5
0,279	283	245	300	253	666	853	5
0,260	283	257	300	265	666	853	5
0,258	283	268	300	276	666	853	5
0,257	283	279	300	288	666	853	5
-0,222	280	291	300	299	666	853	5
0,211	283	302	300	310	666	853	5
0,208	283	314	300	322	666	853	5
0,208	283	325	300	333	666	853	5
0,202	283	337	300	345	666	853	5
0,187	283	348	300	356	666	853	5
-0,180	280	359	300	368	666	853	5
0,148	283	371	300	379	666	853	5
0,148	283	382	300	390	666	853	5
0,145	283	394	300	402	666	853	5
135	285	405	297	413	666	853	5
-0,131	280	416	300	425	666	853	5
-0,126	280	428	300	436	666	853	5
0,118	283	439	300	447	666	853	5
0,117	283	451	300	459	666	853	5
0,108	283	462	300	470	666	853	5
0,105	283	474	300	482	666	853	5
0,100	283	485	300	493	666	853	5
-0,087	280	496	300	505	666	853	5
0,077	283	508	300	516	666	853	5
0,075	283	519	300	527	666	853	5
0,072	283	531	300	539	666	853	5
0,071	283	542	300	550	666	853	5
0,68	283	554	296	562	666	853	5
0,064	283	565	300	573	666	853	5
-0,062	280	576	300	584	666	853	5
0,059	283	588	300	596	666	853	5
-0,053	280	599	300	607	666	853	5
-0,032	280	611	300	619	666	853	5
-0,023	280	622	300	630	666	853	5
0,017	283	633	300	642	666	853	5
-0,014	280	645	300	653	666	853	5
-0,11	280	656	296	664	666	853	5
El	113	692	122	701	666	853	5
nivel	124	692	144	701	666	853	5
plasmático	146	692	189	701	666	853	5
medio	191	692	216	701	666	853	5
del	218	692	230	701	666	853	5
carotenoide	232	692	279	701	666	853	5
en	280	692	290	701	666	853	5
sangre,	292	692	320	701	666	853	5
medido	103	704	134	712	666	853	5
mediante	136	704	174	712	666	853	5
la	176	704	183	712	666	853	5
técnica	186	704	215	712	666	853	5
del	217	704	230	712	666	853	5
HPLC,	232	704	261	712	666	853	5
fue	263	704	276	712	666	853	5
0,43	279	704	296	712	666	853	5
µmo-	299	704	320	712	666	853	5
les/L	103	715	123	724	666	853	5
(DT:	126	715	145	724	666	853	5
0,29).	147	715	170	724	666	853	5
Los	173	715	188	724	666	853	5
valores	190	715	219	724	666	853	5
obtenidos	221	715	260	724	666	853	5
al	262	715	269	724	666	853	5
establecer	271	715	311	724	666	853	5
la	313	715	320	724	666	853	5
relación	103	726	136	735	666	853	5
entre	138	726	158	735	666	853	5
los	160	726	171	735	666	853	5
datos	173	726	195	735	666	853	5
de	197	726	206	735	666	853	5
ingesta	208	726	236	735	666	853	5
dietética	238	726	272	735	666	853	5
de	274	726	284	735	666	853	5
licopeno	286	726	320	735	666	853	5
y	103	737	108	746	666	853	5
los	111	737	123	746	666	853	5
niveles	126	737	155	746	666	853	5
plasmáticos	157	737	206	746	666	853	5
de	209	737	218	746	666	853	5
licopeno	221	737	256	746	666	853	5
medidos	259	737	294	746	666	853	5
en	296	737	306	746	666	853	5
los	308	737	320	746	666	853	5
1324	103	779	123	788	666	853	5
Nutr	211	780	228	788	666	853	5
Hosp.	230	780	251	788	666	853	5
2012;27(4):1320-1327	253	780	335	788	666	853	5
Nivel	353	219	360	234	666	853	5
plasmático	353	186	360	218	666	853	5
de	353	178	360	185	666	853	5
licopeno	353	152	360	176	666	853	5
(μmol/L)	353	124	360	150	666	853	5
Alimento	103	139	129	148	666	853	5
1,50	365	109	377	117	666	853	5
1,00	365	157	377	165	666	853	5
0,50	365	205	377	213	666	853	5
0,00	365	254	377	262	666	853	5
0,00	384	271	394	278	666	853	5
20,00	406	271	419	278	666	853	5
40,00	428	271	441	278	666	853	5
60,00	450	271	463	278	666	853	5
80,00	472	271	485	278	666	853	5
100,00	492	271	509	278	666	853	5
120,00	514	271	531	278	666	853	5
140,00	536	271	553	278	666	853	5
Ingesta	417	283	439	290	666	853	5
diaria	440	283	458	290	666	853	5
de	459	283	466	290	666	853	5
licopeno	468	283	492	290	666	853	5
(mg/día)	494	283	518	290	666	853	5
Fig.	346	300	359	308	666	853	5
1.—Modelo	361	300	401	308	666	853	5
de	403	300	411	308	666	853	5
regresión	414	300	446	308	666	853	5
no	449	300	457	308	666	853	5
paramétrica	460	300	502	308	666	853	5
entre	505	300	522	308	666	853	5
el	525	300	531	308	666	853	5
licopeno	533	300	563	308	666	853	5
plasmático	346	309	383	317	666	853	5
y	385	309	389	317	666	853	5
el	391	309	397	317	666	853	5
licopeno	399	309	429	317	666	853	5
ingerido.	431	309	462	317	666	853	5
Ajuste	464	309	485	317	666	853	5
del	487	309	498	317	666	853	5
75%	500	309	515	317	666	853	5
de	517	309	525	317	666	853	5
puntos.	528	309	552	317	666	853	5
pacientes,	346	334	387	343	666	853	5
utilizando	390	334	431	343	666	853	5
el	434	334	441	343	666	853	5
coeficiente	444	334	489	343	666	853	5
de	492	334	501	343	666	853	5
correlación	504	334	550	343	666	853	5
de	553	334	563	343	666	853	5
Spearman,	346	345	388	354	666	853	5
se	391	345	399	354	666	853	5
recogen	401	345	433	354	666	853	5
en	435	345	445	354	666	853	5
la	447	345	454	354	666	853	5
tabla	457	345	476	354	666	853	5
III.	478	345	491	354	666	853	5
Puede	493	345	518	354	666	853	5
observarse	520	345	563	354	666	853	5
la	346	356	353	365	666	853	5
existencia	356	356	396	365	666	853	5
de	398	356	408	365	666	853	5
correlación	410	356	455	365	666	853	5
entre	458	356	478	365	666	853	5
los	480	356	492	365	666	853	5
niveles	494	356	523	365	666	853	5
plasmáti-	525	356	563	365	666	853	5
cos	346	367	359	376	666	853	5
de	361	367	370	376	666	853	5
licopeno	372	367	407	376	666	853	5
y	408	367	413	376	666	853	5
el	415	367	422	376	666	853	5
consumo	424	367	460	376	666	853	5
de	462	367	471	376	666	853	5
tomate	473	367	500	376	666	853	5
añadido	502	367	534	376	666	853	5
a	535	367	540	376	666	853	5
pizza	542	367	563	376	666	853	5
(Rho	346	378	366	387	666	853	5
=	368	378	374	387	666	853	5
0,36,	376	378	396	387	666	853	5
p	398	378	403	387	666	853	5
=	405	378	411	387	666	853	5
0,003),	413	378	441	387	666	853	5
cereales	443	378	476	387	666	853	5
añadidos	478	378	513	387	666	853	5
al	516	378	523	387	666	853	5
desayuno	525	378	563	387	666	853	5
(Rho	346	390	366	399	666	853	5
=	370	390	376	399	666	853	5
0,35,	379	390	400	399	666	853	5
p	404	390	409	399	666	853	5
=	412	390	418	399	666	853	5
0,004),	422	390	451	399	666	853	5
lechuga	455	390	487	399	666	853	5
(Rho	491	390	511	399	666	853	5
=	515	390	520	399	666	853	5
0,34,	524	390	545	399	666	853	5
p	548	390	553	399	666	853	5
=	557	390	563	399	666	853	5
0,006),	346	401	374	410	666	853	5
soja	377	401	393	410	666	853	5
(Rho	395	401	415	410	666	853	5
=	418	401	423	410	666	853	5
0,33,	426	401	446	410	666	853	5
p	448	401	453	410	666	853	5
=	456	401	461	410	666	853	5
0,008),	464	401	492	410	666	853	5
tomate	494	401	522	410	666	853	5
añadido	524	401	556	410	666	853	5
a	558	401	563	410	666	853	5
los	346	412	357	421	666	853	5
macarrones	359	412	405	421	666	853	5
(Rho	407	412	427	421	666	853	5
=	429	412	435	421	666	853	5
0,31,	436	412	456	421	666	853	5
p	458	412	463	421	666	853	5
=	465	412	471	421	666	853	5
0,013)	472	412	498	421	666	853	5
y	500	412	505	421	666	853	5
de	507	412	516	421	666	853	5
flan	518	412	534	421	666	853	5
(Rho	535	412	555	421	666	853	5
=	557	412	563	421	666	853	5
0,30,	346	423	366	432	666	853	5
p	368	423	373	432	666	853	5
=	375	423	380	432	666	853	5
0,014).	382	423	410	432	666	853	5
La	356	434	366	443	666	853	5
valoración	371	434	415	443	666	853	5
de	420	434	430	443	666	853	5
la	435	434	442	443	666	853	5
capacidad	447	434	489	443	666	853	5
predictiva	494	434	536	443	666	853	5
de	541	434	550	443	666	853	5
la	555	434	563	443	666	853	5
ingesta	346	446	374	455	666	853	5
de	376	446	386	455	666	853	5
licopeno	388	446	422	455	666	853	5
en	424	446	434	455	666	853	5
relación	436	446	468	455	666	853	5
con	470	446	485	455	666	853	5
los	487	446	499	455	666	853	5
niveles	501	446	529	455	666	853	5
plasmá-	531	446	563	455	666	853	5
ticos	346	457	365	466	666	853	5
determinada	417	457	467	466	666	853	5
mediante	469	457	506	466	666	853	5
una	509	457	523	466	666	853	5
regresión	525	457	563	466	666	853	5
no	346	468	356	477	666	853	5
paramétrica	358	468	405	477	666	853	5
(LOWES),	408	468	451	477	666	853	5
se	454	468	462	477	666	853	5
muestra	464	468	496	477	666	853	5
en	498	468	508	477	666	853	5
la	510	468	517	477	666	853	5
figura	519	468	543	477	666	853	5
1.	546	468	553	477	666	853	5
A	555	468	563	477	666	853	5
medida	346	479	376	488	666	853	5
que	381	479	396	488	666	853	5
se	400	479	409	488	666	853	5
incrementa	413	479	459	488	666	853	5
la	464	479	471	488	666	853	5
ingesta	476	479	505	488	666	853	5
de	510	479	520	488	666	853	5
licopeno,	524	479	563	488	666	853	5
aumentan	346	490	386	499	666	853	5
de	389	490	399	499	666	853	5
forma	401	490	426	499	666	853	5
lineal	429	490	452	499	666	853	5
los	455	490	467	499	666	853	5
niveles	470	490	499	499	666	853	5
de	502	490	512	499	666	853	5
licopeno	514	490	550	499	666	853	5
en	553	490	563	499	666	853	5
sangre.	346	502	375	511	666	853	5
Sin	377	502	391	511	666	853	5
embargo,	393	502	431	511	666	853	5
alcanzado	434	502	474	511	666	853	5
un	477	502	487	511	666	853	5
determinado	489	502	540	511	666	853	5
nivel	542	502	563	511	666	853	5
de	346	513	355	522	666	853	5
ingesta,	359	513	391	522	666	853	5
de	394	513	404	522	666	853	5
aproximadamente	407	513	482	522	666	853	5
60	485	513	495	522	666	853	5
mg/día	499	513	527	522	666	853	5
de	531	513	540	522	666	853	5
lico-	544	513	563	522	666	853	5
peno;	346	524	369	533	666	853	5
no	374	524	384	533	666	853	5
parece	389	524	416	533	666	853	5
producirse	421	524	465	533	666	853	5
un	469	524	480	533	666	853	5
incremento	485	524	531	533	666	853	5
de	536	524	546	533	666	853	5
los	551	524	563	533	666	853	5
correspondientes	346	535	414	544	666	853	5
niveles	415	535	444	544	666	853	5
plasmáticos.	446	535	495	544	666	853	5
La	356	546	366	555	666	853	5
diferencia	369	546	410	555	666	853	5
observada	412	546	453	555	666	853	5
entre	456	546	476	555	666	853	5
los	479	546	491	555	666	853	5
niveles	493	546	522	555	666	853	5
plasmáti-	525	546	563	555	666	853	5
cos	346	558	359	567	666	853	5
de	362	558	371	567	666	853	5
licopeno	374	558	408	567	666	853	5
entre	411	558	431	567	666	853	5
varones	434	558	465	567	666	853	5
y	467	558	472	567	666	853	5
mujeres	475	558	507	567	666	853	5
es	509	558	518	567	666	853	5
otro	520	558	536	567	666	853	5
de	539	558	548	567	666	853	5
los	551	558	563	567	666	853	5
datos	346	569	368	578	666	853	5
aportados	371	569	412	578	666	853	5
por	415	569	429	578	666	853	5
el	432	569	439	578	666	853	5
estudio.	443	569	476	578	666	853	5
Aunque	479	569	512	578	666	853	5
las	515	569	526	578	666	853	5
mujeres	530	569	563	578	666	853	5
mostraron	346	580	386	589	666	853	5
niveles	388	580	417	589	666	853	5
superiores	418	580	460	589	666	853	5
de	461	580	471	589	666	853	5
licopeno	473	580	507	589	666	853	5
en	509	580	518	589	666	853	5
sangre	520	580	546	589	666	853	5
que	548	580	563	589	666	853	5
los	346	591	358	600	666	853	5
varones,	361	591	396	600	666	853	5
tras	400	591	415	600	666	853	5
la	418	591	425	600	666	853	5
realización	429	591	475	600	666	853	5
del	478	591	491	600	666	853	5
test	494	591	508	600	666	853	5
U	512	591	519	600	666	853	5
de	522	591	532	600	666	853	5
Mann-	535	591	563	600	666	853	5
Whitney	346	602	380	611	666	853	5
(p	383	602	391	611	666	853	5
=	393	602	399	611	666	853	5
0,159),	401	602	430	611	666	853	5
se	432	602	440	611	666	853	5
encontró	443	602	478	611	666	853	5
que	480	602	495	611	666	853	5
estas	497	602	516	611	666	853	5
diferencias	519	602	563	611	666	853	5
no	346	614	356	623	666	853	5
fueron	358	614	384	623	666	853	5
estadísticamente	386	614	452	623	666	853	5
significativas	454	614	507	623	666	853	5
(fig.	509	614	526	623	666	853	5
2).	528	614	538	623	666	853	5
Se	356	625	366	634	666	853	5
observaron	368	625	413	634	666	853	5
niveles	416	625	444	634	666	853	5
plasmáticos	447	625	494	634	666	853	5
más	497	625	513	634	666	853	5
elevados	515	625	551	634	666	853	5
en	553	625	563	634	666	853	5
aquellos	346	636	381	645	666	853	5
pacientes	384	636	422	645	666	853	5
con	426	636	440	645	666	853	5
traumatismos	443	636	499	645	666	853	5
y	503	636	508	645	666	853	5
presencia	511	636	550	645	666	853	5
de	553	636	563	645	666	853	5
algunas	346	647	378	656	666	853	5
enfermedades	382	647	440	656	666	853	5
como	444	647	467	656	666	853	5
melanoma,	471	647	517	656	666	853	5
cáncer	522	647	549	656	666	853	5
de	553	647	563	656	666	853	5
mama	346	658	370	667	666	853	5
y	373	658	378	667	666	853	5
especialmente	381	658	438	667	666	853	5
de	440	658	450	667	666	853	5
alergias,	452	658	486	667	666	853	5
donde	489	658	514	667	666	853	5
la	516	658	523	667	666	853	5
media	526	658	551	667	666	853	5
de	553	658	563	667	666	853	5
licopeno	346	670	380	679	666	853	5
fue	383	670	396	679	666	853	5
de	398	670	408	679	666	853	5
0,73	410	670	428	679	666	853	5
μmol/L.	430	667	463	680	666	853	5
Asimismo,	465	670	509	679	666	853	5
en	511	670	521	679	666	853	5
el	523	670	530	679	666	853	5
caso	533	670	551	679	666	853	5
de	553	670	563	679	666	853	5
la	346	681	353	690	666	853	5
obesidad	356	681	392	690	666	853	5
y	394	681	399	690	666	853	5
retinopatía,	402	681	448	690	666	853	5
los	450	681	462	690	666	853	5
niveles	465	681	493	690	666	853	5
determinados	496	681	551	690	666	853	5
de	553	681	563	690	666	853	5
licopeno	346	692	381	701	666	853	5
en	384	692	393	701	666	853	5
sangre,	396	692	425	701	666	853	5
fueron	427	692	454	701	666	853	5
reducidos	457	692	496	701	666	853	5
(fig.	499	692	516	701	666	853	5
3).	519	692	530	701	666	853	5
En	532	692	544	701	666	853	5
nin-	546	692	563	701	666	853	5
guno	346	703	366	712	666	853	5
de	368	703	377	712	666	853	5
los	379	703	391	712	666	853	5
dos	393	703	407	712	666	853	5
casos	409	703	431	712	666	853	5
las	433	703	444	712	666	853	5
asociaciones	446	703	496	712	666	853	5
fueron	498	703	525	712	666	853	5
estadísti-	527	703	563	712	666	853	5
camente	346	714	379	723	666	853	5
significativas.	381	714	437	723	666	853	5
Al	356	726	366	735	666	853	5
estudiar	367	726	398	735	666	853	5
las	400	726	411	735	666	853	5
asociaciones	413	726	462	735	666	853	5
entre	463	726	483	735	666	853	5
hábitos	485	726	513	735	666	853	5
de	515	726	524	735	666	853	5
vida	526	726	543	735	666	853	5
y	544	726	549	735	666	853	5
los	551	726	563	735	666	853	5
niveles	346	737	373	746	666	853	5
plasmáticos	375	737	421	746	666	853	5
de	422	737	432	746	666	853	5
licopeno	433	737	467	746	666	853	5
(tabla	469	737	491	746	666	853	5
IV)	492	737	506	746	666	853	5
se	508	737	516	746	666	853	5
puede	517	737	541	746	666	853	5
com-	542	737	563	746	666	853	5
M.	467	780	477	788	666	853	5
Ramos	479	780	504	788	666	853	5
Gordillo	506	780	537	788	666	853	5
y	539	780	544	788	666	853	5
cols.	546	780	563	788	666	853	5
51.	38	1	50	11	666	853	6
VALIDACION:01.	52	1	114	11	666	853	6
Interacción	116	1	155	11	666	853	6
04/06/12	159	1	191	11	666	853	6
12:23	195	1	215	11	666	853	6
Página	219	1	244	11	666	853	6
1325	247	1	264	11	666	853	6
Tabla	437	90	459	98	666	853	6
IV	462	90	472	98	666	853	6
Distribución	358	101	404	109	666	853	6
de	406	101	414	109	666	853	6
licopeno	417	101	448	109	666	853	6
plasmático	450	101	489	109	666	853	6
según	492	101	513	109	666	853	6
diferentes	515	101	550	109	666	853	6
variables	407	111	441	120	666	853	6
de	443	111	451	120	666	853	6
estilo	454	111	473	120	666	853	6
de	475	111	484	120	666	853	6
vida	486	111	501	120	666	853	6
Nivel	111	221	118	236	666	853	6
plasmático	111	188	118	219	666	853	6
de	111	179	118	186	666	853	6
licopeno	111	154	118	178	666	853	6
(μmoles/L)	111	120	118	152	666	853	6
1,50	128	110	140	118	666	853	6
Licopeno	453	130	482	139	666	853	6
plasmático	483	130	517	139	666	853	6
en	452	140	460	149	666	853	6
μ	461	138	466	150	666	853	6
moles/L	466	140	490	149	666	853	6
(medias)	491	140	518	149	666	853	6
p	546	135	550	144	666	853	6
Tabaco	346	156	369	164	666	853	6
No	353	166	363	174	666	853	6
fumador	364	166	390	174	666	853	6
Fumador	353	176	381	184	666	853	6
Exfumador	353	186	388	194	666	853	6
0,50	479	166	492	174	666	853	6
0,31	479	176	492	184	666	853	6
0,41	479	186	492	194	666	853	6
0,128**	536	176	561	184	666	853	6
Alcohol	346	203	370	211	666	853	6
No	353	213	363	221	666	853	6
cerveza	364	213	388	221	666	853	6
Cerveza	353	223	379	231	666	853	6
No	353	233	363	241	666	853	6
vino	364	233	378	241	666	853	6
Vino	353	243	369	251	666	853	6
No	353	253	363	261	666	853	6
otro	364	253	377	261	666	853	6
alcohol	378	253	401	261	666	853	6
Otros	353	263	370	271	666	853	6
alcohol	372	263	394	271	666	853	6
0,42	479	213	492	221	666	853	6
0,44	478	223	492	231	666	853	6
0,42	478	233	492	241	666	853	6
0,45	478	243	492	251	666	853	6
0,44	479	253	492	261	666	853	6
0,23	478	263	492	271	666	853	6
Hábitos	346	135	370	144	666	853	6
O51	260	150	272	157	666	853	6
1,00	128	157	140	165	666	853	6
O21	186	167	198	174	666	853	6
0,50	128	203	140	211	666	853	6
0,00	128	250	140	258	666	853	6
Varón	184	268	199	275	666	853	6
Mujer	259	268	274	275	666	853	6
Fig.	103	285	117	293	666	853	6
2.—Distribución	119	285	176	293	666	853	6
de	178	285	186	293	666	853	6
los	189	285	199	293	666	853	6
niveles	201	285	225	293	666	853	6
de	228	285	236	293	666	853	6
licopeno	238	285	268	293	666	853	6
plasmático	270	285	308	293	666	853	6
se-	310	285	320	293	666	853	6
gún	103	294	116	302	666	853	6
sexo.	118	294	136	302	666	853	6
probar	103	322	129	331	666	853	6
como	131	322	153	331	666	853	6
el	155	322	162	331	666	853	6
licopeno	165	322	198	331	666	853	6
plasmático	200	322	243	331	666	853	6
de	245	322	254	331	666	853	6
los	257	322	268	331	666	853	6
sujetos	270	322	297	331	666	853	6
exfu-	300	322	320	331	666	853	6
madores	103	334	137	343	666	853	6
(0.41	139	334	159	343	666	853	6
μmol/L)	162	331	195	344	666	853	6
y	197	334	202	343	666	853	6
fumadores	204	334	245	343	666	853	6
(0,31	248	334	268	343	666	853	6
μmol/L),	270	331	305	344	666	853	6
fue	308	334	320	343	666	853	6
menor	103	345	129	354	666	853	6
que	133	345	147	354	666	853	6
el	151	345	158	354	666	853	6
encontrado	162	345	207	354	666	853	6
en	210	345	220	354	666	853	6
los	224	345	235	354	666	853	6
no	239	345	249	354	666	853	6
fumadores	253	345	295	354	666	853	6
(0,50	299	345	320	354	666	853	6
μmol/L).	103	353	139	366	666	853	6
No	141	356	153	365	666	853	6
obstante,	155	356	191	365	666	853	6
al	193	356	200	365	666	853	6
realizar	202	356	232	365	666	853	6
la	233	356	241	365	666	853	6
prueba	242	356	270	365	666	853	6
de	271	356	281	365	666	853	6
Kruskall-	283	356	320	365	666	853	6
Wallis,	103	367	133	376	666	853	6
las	137	367	149	376	666	853	6
diferencias	153	367	199	376	666	853	6
no	203	367	213	376	666	853	6
alcanzaron	217	367	262	376	666	853	6
significación	266	367	320	376	666	853	6
estadística.	103	378	148	387	666	853	6
Las	151	378	165	387	666	853	6
diferencias	168	378	212	387	666	853	6
observadas	215	378	260	387	666	853	6
entre	262	378	283	387	666	853	6
los	285	378	297	387	666	853	6
nive-	300	378	320	387	666	853	6
les	103	390	115	399	666	853	6
plasmáticos	116	390	164	399	666	853	6
de	166	390	175	399	666	853	6
licopeno	177	390	211	399	666	853	6
de	213	390	223	399	666	853	6
los	225	390	236	399	666	853	6
sujetos	238	390	266	399	666	853	6
en	268	390	277	399	666	853	6
relación	279	390	311	399	666	853	6
al	313	390	320	399	666	853	6
consumo	103	401	141	410	666	853	6
de	144	401	154	410	666	853	6
alcohol	157	401	188	410	666	853	6
(cerveza,	191	401	229	410	666	853	6
vino,	232	401	253	410	666	853	6
u	257	401	262	410	666	853	6
otras	265	401	285	410	666	853	6
bebidas	289	401	320	410	666	853	6
alcohólicas)	103	412	152	421	666	853	6
tampoco	155	412	190	421	666	853	6
fueron	192	412	219	421	666	853	6
estadísticamente	221	412	288	421	666	853	6
signifi-	291	412	320	421	666	853	6
0,619*	539	213	560	221	666	853	6
0,685*	538	233	559	241	666	853	6
0,099*	538	253	559	261	666	853	6
*La	346	281	356	288	666	853	6
prueba	358	281	376	288	666	853	6
estadística	377	281	406	288	666	853	6
aplicada	407	281	430	288	666	853	6
corresponde	431	281	464	288	666	853	6
a	465	281	468	288	666	853	6
una	470	281	480	288	666	853	6
U	481	281	486	288	666	853	6
de	487	281	493	288	666	853	6
Mann-Whitney.	495	281	538	288	666	853	6
**	346	290	353	297	666	853	6
La	354	290	361	297	666	853	6
prueba	362	290	381	297	666	853	6
estadística	382	290	410	297	666	853	6
aplicada	412	290	434	297	666	853	6
corresponde	436	290	469	297	666	853	6
a	470	290	473	297	666	853	6
una	474	290	484	297	666	853	6
prueba	485	290	504	297	666	853	6
de	505	290	512	297	666	853	6
Kruskal-Wallis.	513	290	556	297	666	853	6
cativas.	346	311	377	320	666	853	6
Sin	383	311	397	320	666	853	6
embargo,	402	311	441	320	666	853	6
los	446	311	459	320	666	853	6
resultados	464	311	506	320	666	853	6
sugieren	512	311	547	320	666	853	6
un	552	311	563	320	666	853	6
aumento	346	322	380	331	666	853	6
de	383	322	392	331	666	853	6
los	394	322	406	331	666	853	6
niveles	408	322	436	331	666	853	6
de	439	322	448	331	666	853	6
licopeno	450	322	485	331	666	853	6
como	487	322	509	331	666	853	6
resultado	512	322	548	331	666	853	6
del	550	322	563	331	666	853	6
consumo	346	334	382	343	666	853	6
de	385	334	395	343	666	853	6
vino	397	334	415	343	666	853	6
y	418	334	423	343	666	853	6
cerveza,	425	334	459	343	666	853	6
no	462	334	472	343	666	853	6
así	474	334	486	343	666	853	6
en	488	334	498	343	666	853	6
el	500	334	508	343	666	853	6
caso	510	334	528	343	666	853	6
de	531	334	540	343	666	853	6
otras	543	334	563	343	666	853	6
bebidas	346	345	376	354	666	853	6
alcohólicas.	378	345	426	354	666	853	6
Discusión	346	378	387	387	666	853	6
Diversos	356	401	391	410	666	853	6
trabajos	393	401	425	410	666	853	6
han	427	401	441	410	666	853	6
comparado	443	401	488	410	666	853	6
la	489	401	497	410	666	853	6
ingesta	499	401	527	410	666	853	6
dietética	529	401	563	410	666	853	6
de	346	412	355	421	666	853	6
los	359	412	371	421	666	853	6
principales	374	412	420	421	666	853	6
carotenoides	424	412	476	421	666	853	6
obtenida	480	412	516	421	666	853	6
a	519	412	524	421	666	853	6
partir	527	412	550	421	666	853	6
de	553	412	563	421	666	853	6
1,50	130	468	142	476	666	853	6
Nivel	111	619	118	634	666	853	6
plasmático	111	586	118	617	666	853	6
de	111	577	118	584	666	853	6
licopeno	111	551	118	575	666	853	6
(μmoles/L)	111	518	118	550	666	853	6
O51	244	485	255	492	666	853	6
1,00	130	544	142	552	666	853	6
0,50	130	620	142	628	666	853	6
0,00	130	695	142	703	666	853	6
Otras	177	721	190	729	666	853	6
patologías	171	730	196	738	666	853	6
Melanoma	204	721	230	729	666	853	6
Carcinoma	237	721	263	729	666	853	6
de	239	730	245	738	666	853	6
mama	246	730	261	738	666	853	6
Validación	103	780	143	788	666	853	6
de	145	780	154	788	666	853	6
un	156	780	165	788	666	853	6
cuestionario	167	780	211	788	666	853	6
de	103	791	112	799	666	853	6
frecuencia	114	791	152	799	666	853	6
de	154	791	162	799	666	853	6
consumo	165	791	197	799	666	853	6
de	199	791	208	799	666	853	6
licopeno	210	791	241	799	666	853	6
Nevus	275	721	291	729	666	853	6
Alergia	407	721	425	729	666	853	6
Fig.	462	711	476	719	666	853	6
3.—Distribución	479	711	538	719	666	853	6
de	541	711	549	719	666	853	6
los	552	711	563	719	666	853	6
niveles	462	720	487	728	666	853	6
plasmáticos	490	720	532	728	666	853	6
de	535	720	543	728	666	853	6
lico-	546	720	563	728	666	853	6
peno	462	729	479	737	666	853	6
según	482	729	503	737	666	853	6
la	506	729	513	737	666	853	6
presencia	516	729	551	737	666	853	6
de	554	729	563	737	666	853	6
enfermedades.	462	738	511	746	666	853	6
Nutr	299	780	316	788	666	853	6
Hosp.	318	780	339	788	666	853	6
2012;27(4):1320-1327	341	780	423	788	666	853	6
1325	543	779	563	788	666	853	6
Carcinoma	303	721	329	729	666	853	6
Carcinoma	336	721	362	729	666	853	6
Traumatismo	367	721	399	729	666	853	6
basocelular	302	730	330	738	666	853	6
epidermoide	334	730	364	738	666	853	6
51.	38	1	50	11	666	853	7
VALIDACION:01.	52	1	114	11	666	853	7
Interacción	116	1	155	11	666	853	7
04/06/12	159	1	191	11	666	853	7
12:23	195	1	215	11	666	853	7
Página	219	1	244	11	666	853	7
1326	247	1	264	11	666	853	7
cuestionarios	103	87	159	96	666	853	7
de	164	87	174	96	666	853	7
frecuencia	179	87	223	96	666	853	7
de	228	87	238	96	666	853	7
consumo,	243	87	283	96	666	853	7
con	289	87	303	96	666	853	7
las	309	87	320	96	666	853	7
correspondientes	103	98	171	107	666	853	7
concentraciones	173	98	238	107	666	853	7
plasmáticas	240	98	287	107	666	853	7
que	289	98	304	107	666	853	7
ori-	306	98	320	107	666	853	7
ginan;	103	110	128	119	666	853	7
estableciendo	131	110	185	119	666	853	7
una	188	110	202	119	666	853	7
correlación	204	110	249	119	666	853	7
apropiada	252	110	291	119	666	853	7
17,18	291	110	302	114	666	853	7
.	302	110	305	119	666	853	7
Sin	307	110	320	119	666	853	7
embargo,	103	121	142	130	666	853	7
en	146	121	155	130	666	853	7
España	158	121	188	130	666	853	7
no	192	121	202	130	666	853	7
se	205	121	214	130	666	853	7
dispone	217	121	249	130	666	853	7
de	252	121	262	130	666	853	7
cuestionarios	265	121	320	130	666	853	7
validados	103	132	142	141	666	853	7
de	144	132	153	141	666	853	7
este	155	132	171	141	666	853	7
tipo	173	132	189	141	666	853	7
que	191	132	205	141	666	853	7
contemplen	207	132	254	141	666	853	7
específicamente	256	132	320	141	666	853	7
la	103	143	111	152	666	853	7
ingesta	114	143	143	152	666	853	7
de	146	143	155	152	666	853	7
licopeno.	158	143	197	152	666	853	7
El	199	143	208	152	666	853	7
estudio	211	143	241	152	666	853	7
por	244	143	258	152	666	853	7
nosotros	260	143	296	152	666	853	7
reali-	298	143	320	152	666	853	7
zado	103	154	122	163	666	853	7
se	124	154	133	163	666	853	7
centró	135	154	160	163	666	853	7
en	162	154	171	163	666	853	7
este	174	154	189	163	666	853	7
aspecto	191	154	221	163	666	853	7
y	223	154	228	163	666	853	7
constituye	231	154	272	163	666	853	7
su	274	154	283	163	666	853	7
principal	285	154	320	163	666	853	7
aportación.	103	166	148	175	666	853	7
En	113	177	125	186	666	853	7
el	128	177	136	186	666	853	7
cuestionario	139	177	190	186	666	853	7
presentado	194	177	239	186	666	853	7
a	243	177	247	186	666	853	7
los	251	177	263	186	666	853	7
pacientes,	267	177	308	186	666	853	7
se	312	177	320	186	666	853	7
incluyó	103	188	134	197	666	853	7
alimentos	137	188	176	197	666	853	7
que	179	188	193	197	666	853	7
a	196	188	200	197	666	853	7
priori	203	188	226	197	666	853	7
se	228	188	237	197	666	853	7
sabía	239	188	260	197	666	853	7
que	263	188	277	197	666	853	7
no	280	188	290	197	666	853	7
afecta-	293	188	320	197	666	853	7
rían	103	199	119	208	666	853	7
los	121	199	133	208	666	853	7
niveles	135	199	164	208	666	853	7
de	166	199	176	208	666	853	7
licopeno	178	199	212	208	666	853	7
en	215	199	224	208	666	853	7
sangre,	226	199	255	208	666	853	7
principal	257	199	293	208	666	853	7
objeto	295	199	320	208	666	853	7
de	103	210	113	219	666	853	7
estudio	115	210	144	219	666	853	7
de	146	210	156	219	666	853	7
nuestro	158	210	187	219	666	853	7
trabajo.	189	210	220	219	666	853	7
Con	222	210	238	219	666	853	7
la	241	210	248	219	666	853	7
inclusión	250	210	287	219	666	853	7
de	289	210	298	219	666	853	7
estos	300	210	320	219	666	853	7
alimentos	103	222	142	231	666	853	7
se	144	222	152	231	666	853	7
trató	154	222	173	231	666	853	7
en	174	222	184	231	666	853	7
primer	185	222	212	231	666	853	7
lugar	214	222	234	231	666	853	7
de	236	222	246	231	666	853	7
obtener	247	222	277	231	666	853	7
datos	279	222	300	231	666	853	7
rela-	302	222	320	231	666	853	7
tivos	103	233	124	242	666	853	7
a	129	233	133	242	666	853	7
los	139	233	151	242	666	853	7
hábitos	156	233	186	242	666	853	7
alimentarios	192	233	243	242	666	853	7
generales	249	233	288	242	666	853	7
de	293	233	303	242	666	853	7
los	308	233	320	242	666	853	7
encuestados	103	244	154	253	666	853	7
y	158	244	163	253	666	853	7
en	166	244	176	253	666	853	7
segundo	180	244	214	253	666	853	7
lugar	218	244	239	253	666	853	7
establecer,	243	244	288	253	666	853	7
para	291	244	309	253	666	853	7
el	313	244	320	253	666	853	7
paciente,	103	255	139	264	666	853	7
una	141	255	156	264	666	853	7
referencia	158	255	198	264	666	853	7
en	200	255	209	264	666	853	7
cuanto	211	255	238	264	666	853	7
a	240	255	244	264	666	853	7
la	246	255	253	264	666	853	7
cantidad	255	255	289	264	666	853	7
total	291	255	309	264	666	853	7
de	311	255	320	264	666	853	7
alimento	103	266	138	275	666	853	7
ingerido.	141	266	176	275	666	853	7
Una	179	266	195	275	666	853	7
medida	198	266	227	275	666	853	7
con	229	266	244	275	666	853	7
la	246	266	253	275	666	853	7
que	255	266	270	275	666	853	7
se	272	266	280	275	666	853	7
pretendió	283	266	320	275	666	853	7
evitar	103	278	127	287	666	853	7
apreciaciones	130	278	186	287	666	853	7
erróneas,	188	278	226	287	666	853	7
por	229	278	242	287	666	853	7
parte	245	278	265	287	666	853	7
del	268	278	281	287	666	853	7
paciente,	283	278	320	287	666	853	7
que	103	289	118	298	666	853	7
hubiesen	120	289	155	298	666	853	7
introducido	157	289	203	298	666	853	7
en	205	289	215	298	666	853	7
el	216	289	224	298	666	853	7
estudio	226	289	254	298	666	853	7
inexactitudes	256	289	309	298	666	853	7
en	311	289	320	298	666	853	7
relación	103	300	136	309	666	853	7
a	138	300	142	309	666	853	7
las	144	300	155	309	666	853	7
cantidades	157	300	199	309	666	853	7
reales	201	300	224	309	666	853	7
consumidas.	226	300	276	309	666	853	7
Entre	113	311	136	320	666	853	7
los	138	311	150	320	666	853	7
alimentos	153	311	193	320	666	853	7
estudiados,	196	311	242	320	666	853	7
que	245	311	260	320	666	853	7
contribuyeron	262	311	320	320	666	853	7
de	103	322	113	331	666	853	7
forma	115	322	139	331	666	853	7
más	141	322	157	331	666	853	7
importante	159	322	203	331	666	853	7
al	205	322	212	331	666	853	7
aumento	214	322	248	331	666	853	7
de	251	322	260	331	666	853	7
niveles	262	322	290	331	666	853	7
séricos	293	322	320	331	666	853	7
de	103	334	113	343	666	853	7
licopeno,	116	334	154	343	666	853	7
predominó	157	334	202	343	666	853	7
el	205	334	212	343	666	853	7
tomate;	215	334	246	343	666	853	7
tal	249	334	259	343	666	853	7
y	262	334	267	343	666	853	7
como	270	334	293	343	666	853	7
era	295	334	308	343	666	853	7
de	311	334	320	343	666	853	7
esperar.	103	345	135	354	666	853	7
Otros	137	345	159	354	666	853	7
datos	162	345	183	354	666	853	7
obtenidos	185	345	224	354	666	853	7
eran	226	345	244	354	666	853	7
menos	246	345	272	354	666	853	7
previsibles.	275	345	320	354	666	853	7
En	103	356	115	365	666	853	7
este	117	356	133	365	666	853	7
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es	169	356	178	365	666	853	7
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Este	276	378	294	387	666	853	7
hecho	296	378	320	387	666	853	7
podría	103	390	129	399	666	853	7
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produc-	289	423	320	432	666	853	7
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el	227	434	234	443	666	853	7
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(harina	259	434	287	443	666	853	7
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se	229	479	238	488	666	853	7
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tras	103	490	118	499	666	853	7
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datos	205	490	226	499	666	853	7
obtenidos	228	490	266	499	666	853	7
en	268	490	278	499	666	853	7
el	280	490	287	499	666	853	7
estudio,	289	490	320	499	666	853	7
son	103	502	117	511	666	853	7
la	119	502	126	511	666	853	7
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de	177	502	186	511	666	853	7
variación	189	502	225	511	666	853	7
de	227	502	236	511	666	853	7
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licopeno	103	513	137	522	666	853	7
en	140	513	149	522	666	853	7
relación	151	513	183	522	666	853	7
con	185	513	200	522	666	853	7
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sexo	211	513	229	522	666	853	7
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individuos	257	513	299	522	666	853	7
estu-	301	513	320	522	666	853	7
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vinculación	147	524	193	533	666	853	7
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la	206	524	213	533	666	853	7
obesidad,	215	524	252	533	666	853	7
y	254	524	259	533	666	853	7
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patolo-	293	524	320	533	666	853	7
gías,	103	535	122	544	666	853	7
con	125	535	140	544	666	853	7
niveles	142	535	171	544	666	853	7
reducidos	174	535	214	544	666	853	7
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licopeno	228	535	264	544	666	853	7
en	266	535	276	544	666	853	7
sangre.	278	535	308	544	666	853	7
Se	310	535	320	544	666	853	7
observa,	103	546	137	555	666	853	7
asimismo,	139	546	180	555	666	853	7
una	182	546	196	555	666	853	7
falta	199	546	216	555	666	853	7
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proporcionalidad	230	546	298	555	666	853	7
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los	103	558	115	567	666	853	7
mayores	117	558	150	567	666	853	7
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de	183	558	192	567	666	853	7
ingesta	195	558	222	567	666	853	7
de	224	558	234	567	666	853	7
licopeno	236	558	270	567	666	853	7
y	272	558	277	567	666	853	7
los	279	558	290	567	666	853	7
niveles	293	558	320	567	666	853	7
séricos	103	569	131	578	666	853	7
obtenidos.	132	569	173	578	666	853	7
Este	175	569	192	578	666	853	7
hecho	193	569	217	578	666	853	7
podría	219	569	244	578	666	853	7
estar	245	569	264	578	666	853	7
indicando	266	569	304	578	666	853	7
una	306	569	320	578	666	853	7
saturación	103	580	144	589	666	853	7
del	145	580	157	589	666	853	7
proceso	159	580	190	589	666	853	7
de	192	580	201	589	666	853	7
absorción	203	580	241	589	666	853	7
y	243	580	248	589	666	853	7
señalando	250	580	289	589	666	853	7
su	291	580	299	589	666	853	7
satu-	301	580	320	589	666	853	7
rabilidad,	103	591	141	600	666	853	7
para	143	591	160	600	666	853	7
dosis	162	591	182	600	666	853	7
muy	184	591	202	600	666	853	7
bajas	204	591	224	600	666	853	7
de	226	591	236	600	666	853	7
licopeno.	238	591	274	600	666	853	7
Estos	276	591	297	600	666	853	7
datos	300	591	320	600	666	853	7
son	103	602	117	611	666	853	7
coincidentes	119	602	168	611	666	853	7
con	170	602	184	611	666	853	7
los	186	602	197	611	666	853	7
obtenidos	199	602	237	611	666	853	7
en	239	602	248	611	666	853	7
estudios	250	602	282	611	666	853	7
previos	284	602	313	611	666	853	7
19	313	603	318	607	666	853	7
.	318	602	320	611	666	853	7
En	103	614	115	623	666	853	7
éste	118	614	134	623	666	853	7
sentido,	137	614	169	623	666	853	7
algunos	172	614	204	623	666	853	7
estudios	207	614	240	623	666	853	7
han	243	614	258	623	666	853	7
proporcionado	261	614	320	623	666	853	7
evidencias	103	625	146	634	666	853	7
de	148	625	158	634	666	853	7
la	160	625	167	634	666	853	7
presencia	170	625	207	634	666	853	7
de	210	625	219	634	666	853	7
transportadores	222	625	283	634	666	853	7
que	286	625	300	634	666	853	7
pue-	302	625	320	634	666	853	7
den	103	636	118	645	666	853	7
mediar	119	636	147	645	666	853	7
la	149	636	156	645	666	853	7
transferencia	157	636	208	645	666	853	7
de	210	636	219	645	666	853	7
carotenoides	221	636	270	645	666	853	7
en	272	636	281	645	666	853	7
tejidos	283	636	309	645	666	853	7
de	311	636	320	645	666	853	7
mamífero	103	647	142	656	666	853	7
20,21	142	647	153	652	666	853	7
y	154	647	159	656	666	853	7
aunque	161	647	189	656	666	853	7
no	192	647	202	656	666	853	7
han	204	647	218	656	666	853	7
sido	221	647	237	656	666	853	7
identificadas,	239	647	292	656	666	853	7
a	294	647	298	656	666	853	7
nivel	301	647	320	656	666	853	7
intestinal,	103	658	142	667	666	853	7
proteínas	145	658	181	667	666	853	7
transportadoras	183	658	244	667	666	853	7
de	247	658	256	667	666	853	7
carotenoides	258	658	309	667	666	853	7
en	311	658	320	667	666	853	7
tejido	103	670	127	679	666	853	7
humano	129	670	162	679	666	853	7
o	165	670	170	679	666	853	7
de	172	670	182	679	666	853	7
otros	184	670	205	679	666	853	7
mamíferos,	207	670	253	679	666	853	7
su	256	670	265	679	666	853	7
existencia	267	670	308	679	666	853	7
ha	311	670	320	679	666	853	7
sido	103	681	120	690	666	853	7
postulada	122	681	160	690	666	853	7
y	162	681	167	690	666	853	7
podrían	170	681	200	690	666	853	7
estar	202	681	221	690	666	853	7
implicadas	223	681	266	690	666	853	7
en	268	681	278	690	666	853	7
la	280	681	287	690	666	853	7
facilita-	290	681	320	690	666	853	7
ción	103	692	121	701	666	853	7
y	126	692	131	701	666	853	7
saturación	135	692	177	701	666	853	7
de	182	692	191	701	666	853	7
la	196	692	203	701	666	853	7
absorción	208	692	247	701	666	853	7
de	252	692	261	701	666	853	7
carotenoides;	266	692	320	701	666	853	7
incluida	103	703	135	712	666	853	7
la	137	703	144	712	666	853	7
del	145	703	157	712	666	853	7
licopeno	159	703	193	712	666	853	7
22	193	703	198	708	666	853	7
.	198	703	200	712	666	853	7
Es	113	714	123	723	666	853	7
de	126	714	135	723	666	853	7
señalar	137	714	165	723	666	853	7
la	168	714	175	723	666	853	7
reducción	177	714	216	723	666	853	7
de	218	714	228	723	666	853	7
los	230	714	242	723	666	853	7
niveles	244	714	272	723	666	853	7
de	274	714	284	723	666	853	7
licopeno	286	714	320	723	666	853	7
observada	103	726	144	735	666	853	7
en	146	726	156	735	666	853	7
los	158	726	170	735	666	853	7
fumadores,	172	726	217	735	666	853	7
aunque	220	726	248	735	666	853	7
no	251	726	261	735	666	853	7
de	263	726	273	735	666	853	7
forma	275	726	299	735	666	853	7
esta-	301	726	320	735	666	853	7
dísticamente	103	737	156	746	666	853	7
significativa.	159	737	213	746	666	853	7
Varios	215	737	243	746	666	853	7
estudios	246	737	280	746	666	853	7
han	282	737	297	746	666	853	7
mos-	300	737	320	746	666	853	7
1326	103	779	123	788	666	853	7
Nutr	211	780	228	788	666	853	7
Hosp.	230	780	251	788	666	853	7
2012;27(4):1320-1327	253	780	335	788	666	853	7
trado,	346	87	369	96	666	853	7
en	371	87	381	96	666	853	7
la	383	87	390	96	666	853	7
población	393	87	432	96	666	853	7
fumadora,	435	87	476	96	666	853	7
la	478	87	485	96	666	853	7
existencia	488	87	528	96	666	853	7
de	530	87	540	96	666	853	7
nive-	542	87	563	96	666	853	7
les	346	98	357	107	666	853	7
plasmáticos	360	98	407	107	666	853	7
de	410	98	419	107	666	853	7
carotenoides	422	98	473	107	666	853	7
inferiores	475	98	514	107	666	853	7
a	516	98	521	107	666	853	7
los	523	98	535	107	666	853	7
obser-	538	98	563	107	666	853	7
vados	346	110	370	119	666	853	7
en	372	110	382	119	666	853	7
la	385	110	392	119	666	853	7
población	395	110	435	119	666	853	7
no	438	110	448	119	666	853	7
fumadora	451	110	490	119	666	853	7
23,24,25,26	491	110	515	114	666	853	7
.	515	110	518	119	666	853	7
Diferencia	519	110	563	119	666	853	7
que	346	121	360	130	666	853	7
se	362	121	370	130	666	853	7
extiende	372	121	406	130	666	853	7
también	408	121	440	130	666	853	7
a	442	121	447	130	666	853	7
otro	449	121	465	130	666	853	7
nutriente,	467	121	505	130	666	853	7
con	506	121	521	130	666	853	7
capacidad	523	121	563	130	666	853	7
antioxidante,	346	132	398	141	666	853	7
como	400	132	422	141	666	853	7
es	424	132	433	141	666	853	7
la	435	132	442	141	666	853	7
vitamina	444	132	479	141	666	853	7
C	481	132	488	141	666	853	7
26	488	132	493	137	666	853	7
.	493	132	496	141	666	853	7
Una	498	132	514	141	666	853	7
explicación	517	132	563	141	666	853	7
de	346	143	355	152	666	853	7
este	358	143	373	152	666	853	7
hecho,	375	143	402	152	666	853	7
que	404	143	419	152	666	853	7
podría	421	143	446	152	666	853	7
ser	449	143	460	152	666	853	7
factible,	463	143	495	152	666	853	7
implica	498	143	528	152	666	853	7
al	530	143	537	152	666	853	7
incre-	539	143	563	152	666	853	7
mentado	346	154	380	163	666	853	7
estrés	383	154	406	163	666	853	7
oxidativo	408	154	446	163	666	853	7
en	449	154	458	163	666	853	7
los	461	154	472	163	666	853	7
fumadores	475	154	517	163	666	853	7
27,28	517	155	529	159	666	853	7
que	530	154	544	163	666	853	7
a	547	154	551	163	666	853	7
su	554	154	563	163	666	853	7
vez	346	166	360	175	666	853	7
conllevaría	362	166	407	175	666	853	7
una	409	166	424	175	666	853	7
reducción	426	166	466	175	666	853	7
de	468	166	478	175	666	853	7
los	480	166	492	175	666	853	7
niveles	494	166	523	175	666	853	7
plasmáti-	525	166	563	175	666	853	7
cos	346	177	359	186	666	853	7
de	362	177	371	186	666	853	7
antioxidantes;	374	177	431	186	666	853	7
al	434	177	441	186	666	853	7
ser	444	177	456	186	666	853	7
consumidos	458	177	507	186	666	853	7
en	510	177	519	186	666	853	7
repuesta	522	177	556	186	666	853	7
a	558	177	563	186	666	853	7
éste.	346	188	364	197	666	853	7
Alternativamente	366	188	435	197	666	853	7
los	438	188	449	197	666	853	7
menores	452	188	485	197	666	853	7
niveles	488	188	516	197	666	853	7
sanguíneos	518	188	563	197	666	853	7
de	346	199	355	208	666	853	7
licopeno,	358	199	395	208	666	853	7
en	398	199	407	208	666	853	7
los	410	199	422	208	666	853	7
fumadores,	424	199	469	208	666	853	7
podrían	472	199	503	208	666	853	7
ser	505	199	517	208	666	853	7
explicados	520	199	563	208	666	853	7
por	346	210	359	219	666	853	7
una	362	210	377	219	666	853	7
alteración	379	210	420	219	666	853	7
en	422	210	432	219	666	853	7
la	435	210	442	219	666	853	7
absorción	445	210	484	219	666	853	7
de	487	210	497	219	666	853	7
estos	499	210	520	219	666	853	7
nutrientes	522	210	563	219	666	853	7
determinada	346	222	396	231	666	853	7
por	399	222	412	231	666	853	7
el	415	222	422	231	666	853	7
tabaco	425	222	451	231	666	853	7
26	452	222	457	226	666	853	7
.	457	222	459	231	666	853	7
Finalmente,	462	222	510	231	666	853	7
y	513	222	518	231	666	853	7
a	520	222	525	231	666	853	7
modo	527	222	551	231	666	853	7
de	553	222	563	231	666	853	7
principal	346	233	382	242	666	853	7
conclusión	385	233	429	242	666	853	7
de	431	233	441	242	666	853	7
este	443	233	459	242	666	853	7
trabajo,	462	233	492	242	666	853	7
hay	495	233	510	242	666	853	7
que	512	233	527	242	666	853	7
destacar	529	233	563	242	666	853	7
la	346	244	353	253	666	853	7
confirmación	356	244	411	253	666	853	7
de	413	244	423	253	666	853	7
la	425	244	433	253	666	853	7
validez	435	244	465	253	666	853	7
del	468	244	480	253	666	853	7
cuestionario	483	244	533	253	666	853	7
de	536	244	545	253	666	853	7
fre-	548	244	563	253	666	853	7
cuencia	346	255	376	264	666	853	7
de	378	255	388	264	666	853	7
consumo	389	255	426	264	666	853	7
de	427	255	437	264	666	853	7
alimentos	439	255	478	264	666	853	7
elaborado.	479	255	521	264	666	853	7
Los	523	255	538	264	666	853	7
resul-	540	255	563	264	666	853	7
tados	346	266	367	275	666	853	7
obtenidos,	370	266	411	275	666	853	7
que	414	266	428	275	666	853	7
muestran	431	266	468	275	666	853	7
una	470	266	485	275	666	853	7
correlación	487	266	533	275	666	853	7
directa	535	266	563	275	666	853	7
entre	346	278	366	287	666	853	7
la	369	278	376	287	666	853	7
ingesta	378	278	407	287	666	853	7
de	409	278	419	287	666	853	7
alimento	421	278	457	287	666	853	7
y	459	278	464	287	666	853	7
los	467	278	479	287	666	853	7
niveles	481	278	510	287	666	853	7
en	512	278	522	287	666	853	7
sangre	524	278	551	287	666	853	7
de	553	278	563	287	666	853	7
licopeno	346	289	381	298	666	853	7
para	383	289	401	298	666	853	7
un	403	289	413	298	666	853	7
total	416	289	434	298	666	853	7
de	436	289	446	298	666	853	7
11	448	289	459	298	666	853	7
productos,	461	289	504	298	666	853	7
así	506	289	517	298	666	853	7
lo	520	289	528	298	666	853	7
indican.	530	289	563	298	666	853	7
La	346	300	356	309	666	853	7
elevada	359	300	390	309	666	853	7
correlación	392	300	438	309	666	853	7
con	440	300	455	309	666	853	7
los	457	300	469	309	666	853	7
niveles	472	300	500	309	666	853	7
plasmáticos	503	300	551	309	666	853	7
de	553	300	563	309	666	853	7
micronutriente,	346	311	408	320	666	853	7
considerado	410	311	459	320	666	853	7
como	462	311	484	320	666	853	7
gold	487	311	505	320	666	853	7
standard,	507	311	544	320	666	853	7
per-	546	311	563	320	666	853	7
miten,	346	322	372	331	666	853	7
por	375	322	389	331	666	853	7
lo	391	322	399	331	666	853	7
tanto;	402	322	426	331	666	853	7
aconsejar	428	322	468	331	666	853	7
la	470	322	478	331	666	853	7
utilización	480	322	525	331	666	853	7
de	527	322	537	331	666	853	7
dicho	540	322	563	331	666	853	7
cuestionario	346	334	395	343	666	853	7
para	397	334	415	343	666	853	7
determinar	417	334	461	343	666	853	7
la	463	334	471	343	666	853	7
ingesta	473	334	502	343	666	853	7
de	504	334	513	343	666	853	7
licopeno	516	334	551	343	666	853	7
en	553	334	563	343	666	853	7
estudios	346	345	379	354	666	853	7
epidemiológicos.	380	345	449	354	666	853	7
Agradecimientos	346	378	418	387	666	853	7
Los	356	401	371	410	666	853	7
autores	375	401	405	410	666	853	7
manifiestan	413	401	462	410	666	853	7
su	466	401	475	410	666	853	7
agradecimiento	479	401	543	410	666	853	7
a	547	401	551	410	666	853	7
la	555	401	563	410	666	853	7
dirección	346	412	384	421	666	853	7
y	386	412	391	421	666	853	7
personal	394	412	428	421	666	853	7
del	431	412	443	421	666	853	7
Complejo	446	412	486	421	666	853	7
Hospitalario	489	412	539	421	666	853	7
Insu-	542	412	563	421	666	853	7
lar-Materno	346	423	394	432	666	853	7
Infantil	396	423	426	432	666	853	7
de	428	423	438	432	666	853	7
Gran	440	423	460	432	666	853	7
Canaria,	463	423	496	432	666	853	7
por	499	423	512	432	666	853	7
su	515	423	524	432	666	853	7
apoyo	526	423	551	432	666	853	7
en	553	423	563	432	666	853	7
la	346	434	353	443	666	853	7
realización	355	434	399	443	666	853	7
del	401	434	414	443	666	853	7
presente	416	434	449	443	666	853	7
trabajo;	451	434	482	443	666	853	7
y	484	434	489	443	666	853	7
a	491	434	496	443	666	853	7
los	498	434	509	443	666	853	7
Laboratorios	512	434	563	443	666	853	7
Roche	346	446	372	455	666	853	7
por	377	446	390	455	666	853	7
su	395	446	404	455	666	853	7
desinteresada	408	446	464	455	666	853	7
donación	469	446	507	455	666	853	7
del	511	446	524	455	666	853	7
estándar	528	446	563	455	666	853	7
externo.	346	457	378	466	666	853	7
Referencias	346	490	396	499	666	853	7
1.	350	512	356	519	666	853	7
Steinmetz	363	512	395	519	666	853	7
KA,	396	512	410	519	666	853	7
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10.	103	123	113	130	666	853	8
Valero	120	123	143	130	666	853	8
MA,	146	123	162	130	666	853	8
Vidal	165	123	183	130	666	853	8
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Burgos	198	123	222	130	666	853	8
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C,	313	123	320	130	666	853	8
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L	146	132	151	139	666	853	8
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Sharoni	120	187	146	194	666	853	8
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