Nutr	442	59	457	65	595	842	1
Hosp.	458	59	476	65	595	842	1
2010;25(1):53-59	477	59	527	65	595	842	1
ISSN	416	67	431	73	595	842	1
0212-1611	433	67	463	73	595	842	1
•	465	67	468	73	595	842	1
CODEN	469	67	495	73	595	842	1
NUHOEQ	496	67	527	73	595	842	1
S.V.R.	496	75	515	81	595	842	1
318	517	75	527	81	595	842	1
Original	68	115	112	130	595	842	1
Ensayo	68	133	113	155	595	842	1
clínico	116	133	156	155	595	842	1
aleatorizado	158	133	234	155	595	842	1
con	237	133	259	155	595	842	1
una	261	133	285	155	595	842	1
galleta	287	133	328	155	595	842	1
enriquecida	331	133	404	155	595	842	1
en	406	133	421	155	595	842	1
inulina	423	133	467	155	595	842	1
en	68	157	83	179	595	842	1
el	85	157	96	179	595	842	1
patrón	98	157	140	179	595	842	1
de	143	157	157	179	595	842	1
riesgo	160	157	197	179	595	842	1
cardiovascular	199	157	290	179	595	842	1
de	293	157	307	179	595	842	1
pacientes	310	157	367	179	595	842	1
obesos	370	157	410	179	595	842	1
D.	68	192	79	202	595	842	1
A.	81	192	92	202	595	842	1
de	94	192	104	202	595	842	1
Luis	106	192	126	202	595	842	1
1	126	193	129	198	595	842	1
,	129	192	131	202	595	842	1
B.	133	192	143	202	595	842	1
de	145	192	156	202	595	842	1
la	158	192	166	202	595	842	1
Fuente	168	192	198	202	595	842	1
1	198	193	201	198	595	842	1
,	201	192	203	202	595	842	1
O.	205	192	216	202	595	842	1
Izaola	218	192	245	202	595	842	1
1	245	193	248	198	595	842	1
,	248	192	251	202	595	842	1
R.	253	192	263	202	595	842	1
Conde	265	192	293	202	595	842	1
1	293	193	296	198	595	842	1
,	296	192	299	202	595	842	1
S.	301	192	310	202	595	842	1
Gutiérrez	312	192	353	202	595	842	1
2	353	193	356	198	595	842	1
,	356	192	359	202	595	842	1
M.	361	192	374	202	595	842	1
Morillo	376	192	409	202	595	842	1
3	409	193	412	198	595	842	1
y	414	192	420	202	595	842	1
C.	422	192	432	202	595	842	1
Teba	434	192	455	202	595	842	1
Torres	457	192	485	202	595	842	1
3	485	193	488	198	595	842	1
Instituto	70	215	100	223	595	842	1
de	101	215	110	223	595	842	1
Endocrinología	111	215	166	223	595	842	1
y	168	215	172	223	595	842	1
Nutrición.	173	215	209	223	595	842	1
Facultad	211	215	243	223	595	842	1
de	244	215	252	223	595	842	1
Medicina	254	215	287	223	595	842	1
y	289	215	293	223	595	842	1
Unidad	294	215	321	223	595	842	1
de	322	215	330	223	595	842	1
Apoyo	332	215	355	223	595	842	1
a	356	215	361	223	595	842	1
la	362	215	369	223	595	842	1
Investigación.	370	215	420	223	595	842	1
Hospital	421	215	452	223	595	842	1
Río	453	215	465	223	595	842	1
Hortega.	467	215	499	223	595	842	1
Univer-	500	215	527	223	595	842	1
sidad	68	225	87	233	595	842	1
de	89	225	97	233	595	842	1
Valladolid.	99	225	138	233	595	842	1
2	140	225	142	229	595	842	1
División	142	225	172	233	595	842	1
de	173	225	182	233	595	842	1
Investigación	183	225	230	233	595	842	1
Gullón,	232	225	259	233	595	842	1
S.	260	225	267	233	595	842	1
A.	268	225	276	233	595	842	1
3	277	225	280	229	595	842	1
División	280	225	309	233	595	842	1
de	311	225	319	233	595	842	1
Alimentación.	321	225	370	233	595	842	1
Centro	371	225	396	233	595	842	1
de	397	225	406	233	595	842	1
Automatización	407	225	463	233	595	842	1
Robótica	464	225	496	233	595	842	1
y	497	225	501	233	595	842	1
Tecno-	503	225	527	233	595	842	1
logías	68	235	90	243	595	842	1
de	91	235	100	243	595	842	1
la	101	235	108	243	595	842	1
Información	110	235	153	243	595	842	1
y	155	235	159	243	595	842	1
la	160	235	167	243	595	842	1
Fabricación	169	235	212	243	595	842	1
CARTIF.	214	235	246	243	595	842	1
España.	247	235	276	243	595	842	1
1	68	215	71	219	595	842	1
Resumen	68	262	104	270	595	842	1
RANDOMIZED	317	262	381	270	595	842	1
CINICAL	382	262	421	270	595	842	1
TRIAL	423	262	451	270	595	842	1
WITH	453	262	479	270	595	842	1
A	480	262	487	270	595	842	1
INULIN	488	262	521	270	595	842	1
ENRICHED	312	272	360	281	595	842	1
COOKIE	362	272	399	281	595	842	1
ON	401	272	414	281	595	842	1
CARDIOVASCULAR	416	272	502	281	595	842	1
RISK	504	272	526	281	595	842	1
FACTOR	355	283	393	291	595	842	1
IN	395	283	405	291	595	842	1
OBESE	406	283	436	291	595	842	1
PATIENTS	438	283	483	291	595	842	1
Abstract	311	307	344	315	595	842	1
(Nutr	416	561	438	570	595	842	1
Hosp.	440	561	463	570	595	842	1
2010;25:53-59)	465	561	527	570	595	842	1
(Nutr	174	577	196	586	595	842	1
Hosp.	197	577	221	586	595	842	1
2010;25:53-59)	223	577	285	586	595	842	1
DOI:10.3305/nh.2010.25.1.4535	394	577	527	586	595	842	1
DOI:10.3305/nh.2010.25.1.4535	151	592	285	601	595	842	1
Key	321	593	336	601	595	842	1
words:	338	593	363	601	595	842	1
Cardiovascular	365	593	422	601	595	842	1
risk	424	593	438	601	595	842	1
factors.	440	593	467	601	595	842	1
Cookies.	470	593	501	601	595	842	1
Inulin.	503	593	527	601	595	842	1
Obesity.	311	603	340	611	595	842	1
Palabras	78	609	108	617	595	842	1
clave:	109	609	130	617	595	842	1
Factores	132	609	163	617	595	842	1
de	164	609	173	617	595	842	1
riesgo	174	609	196	617	595	842	1
cardiovascular.	197	609	252	617	595	842	1
Galletas.	253	609	285	617	595	842	1
Inulina.	68	619	96	627	595	842	1
Obesidad.	97	619	133	627	595	842	1
Correspondencia:	68	659	130	666	595	842	1
D.	131	659	139	666	595	842	1
A.	140	659	148	666	595	842	1
de	150	659	157	666	595	842	1
Luis.	159	659	175	666	595	842	1
Profesor	68	667	95	675	595	842	1
Asociado	97	667	127	675	595	842	1
de	129	667	136	675	595	842	1
Nutrición.	138	667	170	675	595	842	1
Director	68	676	95	684	595	842	1
del	96	676	106	684	595	842	1
Instituto	108	676	134	684	595	842	1
de	136	676	143	684	595	842	1
Endocrinología	145	676	194	684	595	842	1
y	196	676	200	684	595	842	1
Nutrición.	201	676	234	684	595	842	1
Facultad	68	685	96	692	595	842	1
de	97	685	105	692	595	842	1
Medicina.	106	685	139	692	595	842	1
Universidad	140	685	179	692	595	842	1
de	181	685	188	692	595	842	1
Valladolid.	190	685	225	692	595	842	1
C/	68	694	76	701	595	842	1
Los	77	694	89	701	595	842	1
Perales,	91	694	116	701	595	842	1
16.	117	694	127	701	595	842	1
47120	68	703	88	710	595	842	1
Simancas.	90	703	122	710	595	842	1
Valladolid.	124	703	160	710	595	842	1
E-mail:	68	711	92	719	595	842	1
dadluis@yahoo.es	94	711	152	719	595	842	1
Recibido:	68	724	99	732	595	842	1
5-X-2009.	101	724	134	732	595	842	1
Aceptado:	68	733	101	741	595	842	1
6-X-2009.	103	733	136	741	595	842	1
53	517	774	527	783	595	842	1
Introducción	68	81	124	90	595	842	2
La	78	104	89	113	595	842	2
obesidad	92	104	129	113	595	842	2
representa	132	104	175	113	595	842	2
en	179	104	188	113	595	842	2
la	192	104	199	113	595	842	2
actualidad	202	104	245	113	595	842	2
una	249	104	263	113	595	842	2
gran	267	104	285	113	595	842	2
pandemia,	68	115	111	124	595	842	2
con	114	115	128	124	595	842	2
un	131	115	141	124	595	842	2
origen	144	115	170	124	595	842	2
multifactorial,	173	115	232	124	595	842	2
presentando	235	115	285	124	595	842	2
una	68	126	83	135	595	842	2
asociación	84	126	127	135	595	842	2
con	128	126	143	135	595	842	2
diferentes	145	126	184	135	595	842	2
factores	186	126	218	135	595	842	2
de	219	126	229	135	595	842	2
riesgo	231	126	255	135	595	842	2
cardio-	257	126	285	135	595	842	2
vascular,	68	137	106	146	595	842	2
altas	109	137	128	146	595	842	2
tasas	131	137	151	146	595	842	2
de	155	137	164	146	595	842	2
morbimortalidad	167	137	237	146	595	842	2
y	241	137	246	146	595	842	2
elevados	249	137	285	146	595	842	2
costes	68	148	93	158	595	842	2
sanitarios.	94	148	135	158	595	842	2
En	137	148	148	158	595	842	2
nuestro	150	148	179	158	595	842	2
país	181	148	197	158	595	842	2
la	199	148	206	158	595	842	2
prevalencia	208	148	254	158	595	842	2
de	256	148	266	158	595	842	2
obe-	267	148	285	158	595	842	2
sidad	68	160	89	169	595	842	2
se	92	160	100	169	595	842	2
sitúa	102	160	121	169	595	842	2
en	123	160	133	169	595	842	2
el	135	160	142	169	595	842	2
13%,	144	160	165	169	595	842	2
y	167	160	172	169	595	842	2
el	175	160	182	169	595	842	2
sobrepeso	184	160	224	169	595	842	2
por	226	160	240	169	595	842	2
encima	242	160	271	169	595	842	2
del	273	160	285	169	595	842	2
30%	68	171	87	180	595	842	2
1	87	171	89	176	595	842	2
.	89	171	92	180	595	842	2
Las	78	182	93	191	595	842	2
opciones	95	182	132	191	595	842	2
terapéuticas	134	182	183	191	595	842	2
para	186	182	204	191	595	842	2
el	206	182	214	191	595	842	2
tratamiento	216	182	263	191	595	842	2
de	266	182	275	191	595	842	2
la	278	182	285	191	595	842	2
obesidad	68	193	105	202	595	842	2
pasan	108	193	131	202	595	842	2
por	134	193	147	202	595	842	2
el	150	193	157	202	595	842	2
tratamiento	160	193	207	202	595	842	2
dietético	210	193	245	202	595	842	2
2	245	194	248	198	595	842	2
,	248	193	251	202	595	842	2
el	253	193	261	202	595	842	2
trata-	263	193	285	202	595	842	2
miento	68	204	96	214	595	842	2
farmacológico	98	204	156	214	595	842	2
y	158	204	163	214	595	842	2
la	166	204	173	214	595	842	2
cirugía	175	204	203	214	595	842	2
bariátrica	205	204	243	214	595	842	2
3	243	205	246	209	595	842	2
.	246	204	248	214	595	842	2
Sin	251	204	264	214	595	842	2
olvi-	266	204	285	214	595	842	2
dar	68	216	81	225	595	842	2
el	84	216	92	225	595	842	2
amplio	94	216	123	225	595	842	2
arsenal	126	216	155	225	595	842	2
farmacológico	158	216	218	225	595	842	2
disponible	221	216	265	225	595	842	2
para	267	216	285	225	595	842	2
tratar	68	227	90	236	595	842	2
sus	93	227	106	236	595	842	2
comorbilidades	109	227	173	236	595	842	2
(diabetes	175	227	213	236	595	842	2
mellitus,	216	227	252	236	595	842	2
hiperli-	254	227	285	236	595	842	2
pemjia,	68	238	98	247	595	842	2
hipertensión	100	238	150	247	595	842	2
arterial,	152	238	183	247	595	842	2
etc).	185	238	202	247	595	842	2
A	204	238	212	247	595	842	2
pesar	214	238	235	247	595	842	2
de	237	238	246	247	595	842	2
la	249	238	256	247	595	842	2
amplia	258	238	285	247	595	842	2
gama	68	249	91	258	595	842	2
de	94	249	104	258	595	842	2
tratamientos	108	249	159	258	595	842	2
existentes,	163	249	207	258	595	842	2
el	211	249	219	258	595	842	2
primer	222	249	250	258	595	842	2
escalón	254	249	285	258	595	842	2
terapéutico	68	260	115	270	595	842	2
es	119	260	127	270	595	842	2
el	131	260	139	270	595	842	2
tratamiento	142	260	190	270	595	842	2
dietético.	194	260	233	270	595	842	2
La	237	260	247	270	595	842	2
dieta	251	260	272	270	595	842	2
ha	275	260	285	270	595	842	2
demostrado	68	272	115	281	595	842	2
su	117	272	126	281	595	842	2
eficacia	128	272	159	281	595	842	2
en	162	272	171	281	595	842	2
la	173	272	180	281	595	842	2
perdida	183	272	213	281	595	842	2
de	215	272	224	281	595	842	2
peso,	227	272	247	281	595	842	2
así	250	272	261	281	595	842	2
como	263	272	285	281	595	842	2
en	68	283	78	292	595	842	2
la	80	283	87	292	595	842	2
mejoría	90	283	120	292	595	842	2
de	123	283	132	292	595	842	2
los	134	283	146	292	595	842	2
parámetros	149	283	193	292	595	842	2
de	195	283	205	292	595	842	2
riesgo	207	283	232	292	595	842	2
cardiovascu-	234	283	285	292	595	842	2
lar.	68	294	82	303	595	842	2
Uno	85	294	102	303	595	842	2
de	105	294	115	303	595	842	2
los	118	294	130	303	595	842	2
problemas	132	294	176	303	595	842	2
de	179	294	188	303	595	842	2
las	191	294	203	303	595	842	2
dietas	205	294	230	303	595	842	2
es	232	294	241	303	595	842	2
la	244	294	251	303	595	842	2
falta	254	294	273	303	595	842	2
de	275	294	285	303	595	842	2
adherencia	68	305	113	314	595	842	2
de	116	305	125	314	595	842	2
los	128	305	140	314	595	842	2
pacientes,	142	305	183	314	595	842	2
así	186	305	197	314	595	842	2
como	200	305	223	314	595	842	2
la	225	305	233	314	595	842	2
falta	235	305	254	314	595	842	2
de	256	305	266	314	595	842	2
per-	269	305	285	314	595	842	2
cepción	68	316	99	326	595	842	2
de	102	316	111	326	595	842	2
los	113	316	125	326	595	842	2
beneficios	127	316	168	326	595	842	2
añadidos	171	316	206	326	595	842	2
secundarios	208	316	256	326	595	842	2
al	258	316	265	326	595	842	2
con-	267	316	285	326	595	842	2
trol	68	328	82	337	595	842	2
de	84	328	94	337	595	842	2
los	96	328	108	337	595	842	2
factores	110	328	142	337	595	842	2
de	144	328	154	337	595	842	2
riesgo	156	328	181	337	595	842	2
cardiovascular.	183	328	244	337	595	842	2
Una	246	328	263	337	595	842	2
posi-	265	328	285	337	595	842	2
bilidad	68	339	97	348	595	842	2
es	100	339	108	348	595	842	2
incluir	111	339	138	348	595	842	2
en	141	339	151	348	595	842	2
la	153	339	161	348	595	842	2
dieta,	163	339	186	348	595	842	2
alimentos	189	339	229	348	595	842	2
que	232	339	247	348	595	842	2
incluyan	249	339	285	348	595	842	2
modificaciones	68	350	132	359	595	842	2
cardiosaludables	135	350	205	359	595	842	2
en	207	350	217	359	595	842	2
su	220	350	229	359	595	842	2
composición	232	350	285	359	595	842	2
como	68	361	90	370	595	842	2
son	92	361	106	370	595	842	2
diferentes	108	361	147	370	595	842	2
tipos	149	361	168	370	595	842	2
de	170	361	180	370	595	842	2
fibra,	181	361	203	370	595	842	2
de	205	361	214	370	595	842	2
grasas,	216	361	243	370	595	842	2
de	245	361	254	370	595	842	2
vitami-	256	361	285	370	595	842	2
nas,	68	372	84	382	595	842	2
etc.	87	372	101	382	595	842	2
Diversos	104	372	139	382	595	842	2
estudios	142	372	175	382	595	842	2
han	178	372	192	382	595	842	2
demostrado	195	372	242	382	595	842	2
la	244	372	252	382	595	842	2
utilidad	254	372	285	382	595	842	2
de	68	384	78	393	595	842	2
estos	81	384	101	393	595	842	2
alimentos,	104	384	147	393	595	842	2
por	150	384	163	393	595	842	2
ejemplo	166	384	199	393	595	842	2
Romero	202	384	235	393	595	842	2
y	238	384	243	393	595	842	2
cols.	246	384	265	393	595	842	2
4	265	384	268	389	595	842	2
han	270	384	285	393	595	842	2
demostrado	68	395	115	404	595	842	2
la	117	395	124	404	595	842	2
utilidad	126	395	157	404	595	842	2
en	159	395	169	404	595	842	2
la	171	395	178	404	595	842	2
disminución	180	395	230	404	595	842	2
del	232	395	244	404	595	842	2
colesterol	246	395	285	404	595	842	2
de	68	406	78	415	595	842	2
unas	80	406	99	415	595	842	2
galletas	102	406	133	415	595	842	2
enriquecidas	136	406	187	415	595	842	2
en	190	406	199	415	595	842	2
psyllium.	202	406	240	415	595	842	2
Otros	243	406	266	415	595	842	2
gru-	268	406	285	415	595	842	2
pos	68	417	82	426	595	842	2
han	84	417	99	426	595	842	2
demostrado	100	417	147	426	595	842	2
la	149	417	156	426	595	842	2
mejoría	158	417	189	426	595	842	2
de	191	417	200	426	595	842	2
los	202	417	214	426	595	842	2
factores	216	417	247	426	595	842	2
de	249	417	259	426	595	842	2
riesgo	261	417	285	426	595	842	2
cardiovascular	68	428	127	438	595	842	2
con	129	428	143	438	595	842	2
la	145	428	153	438	595	842	2
utilización	155	428	197	438	595	842	2
de	199	428	209	438	595	842	2
un	211	428	221	438	595	842	2
pan	223	428	237	438	595	842	2
y/o	240	428	252	438	595	842	2
galletas	255	428	285	438	595	842	2
enriquecidas	68	440	119	449	595	842	2
en	121	440	130	449	595	842	2
beta-glucanos	132	440	187	449	595	842	2
5-6	187	440	194	445	595	842	2
.	194	440	197	449	595	842	2
En	78	451	89	460	595	842	2
la	92	451	99	460	595	842	2
actualidad	102	451	143	460	595	842	2
el	146	451	153	460	595	842	2
interés	155	451	182	460	595	842	2
se	185	451	193	460	595	842	2
centra	196	451	220	460	595	842	2
en	223	451	232	460	595	842	2
la	235	451	242	460	595	842	2
familia	244	451	273	460	595	842	2
de	275	451	285	460	595	842	2
los	68	462	80	471	595	842	2
prebióticos	82	462	127	471	595	842	2
tipo	129	462	145	471	595	842	2
inulina,	147	462	177	471	595	842	2
que	180	462	194	471	595	842	2
incluyen	196	462	231	471	595	842	2
los	233	462	245	471	595	842	2
fructooli-	247	462	285	471	595	842	2
gosacáridos	68	473	116	482	595	842	2
(FOS),	118	473	146	482	595	842	2
oligofructosa	148	473	201	482	595	842	2
e	204	473	208	482	595	842	2
inulina.	211	473	241	482	595	842	2
Esta	244	473	261	482	595	842	2
fami-	263	473	285	482	595	842	2
lia	68	484	78	494	595	842	2
de	80	484	90	494	595	842	2
prebióticos	92	484	136	494	595	842	2
son	138	484	152	494	595	842	2
poli-	154	484	173	494	595	842	2
o	174	484	179	494	595	842	2
oligosacáridos	181	484	239	494	595	842	2
de	241	484	250	494	595	842	2
molécu-	252	484	285	494	595	842	2
las	68	496	79	505	595	842	2
de	82	496	91	505	595	842	2
fructosa.	94	496	128	505	595	842	2
Su	131	496	141	505	595	842	2
interés	144	496	170	505	595	842	2
se	173	496	181	505	595	842	2
centra	184	496	208	505	595	842	2
fundamentalmente	211	496	285	505	595	842	2
porque	68	507	96	516	595	842	2
son	99	507	113	516	595	842	2
los	115	507	127	516	595	842	2
prebióticos	130	507	174	516	595	842	2
más	177	507	193	516	595	842	2
extendidos	196	507	239	516	595	842	2
comercial-	242	507	285	516	595	842	2
mente	68	518	93	527	595	842	2
y	96	518	101	527	595	842	2
los	104	518	115	527	595	842	2
que	118	518	133	527	595	842	2
presentan	135	518	175	527	595	842	2
un	178	518	188	527	595	842	2
mayor	190	518	216	527	595	842	2
número	219	518	250	527	595	842	2
de	253	518	262	527	595	842	2
estu-	265	518	285	527	595	842	2
dios	68	529	86	538	595	842	2
que	89	529	104	538	595	842	2
han	108	529	122	538	595	842	2
evaluado	126	529	164	538	595	842	2
sus	167	529	180	538	595	842	2
acciones	184	529	220	538	595	842	2
sobre	223	529	246	538	595	842	2
la	249	529	257	538	595	842	2
salud,	260	529	285	538	595	842	2
pudiendo	68	540	106	550	595	842	2
presentar	108	540	145	550	595	842	2
un	147	540	157	550	595	842	2
potencial	160	540	196	550	595	842	2
papel	199	540	221	550	595	842	2
en	223	540	233	550	595	842	2
el	235	540	242	550	595	842	2
control	245	540	273	550	595	842	2
de	276	540	285	550	595	842	2
determinados	68	552	124	561	595	842	2
factores	128	552	161	561	595	842	2
de	165	552	175	561	595	842	2
riesgo	178	552	204	561	595	842	2
cardiovascular	208	552	269	561	595	842	2
del	272	552	285	561	595	842	2
paciente	68	563	102	572	595	842	2
obeso	103	563	127	572	595	842	2
7	127	563	129	568	595	842	2
.	129	563	132	572	595	842	2
El	78	574	87	583	595	842	2
objetivo	89	574	122	583	595	842	2
de	124	574	133	583	595	842	2
nuestro	135	574	165	583	595	842	2
trabajo	167	574	195	583	595	842	2
es	197	574	205	583	595	842	2
evaluar	207	574	237	583	595	842	2
la	239	574	246	583	595	842	2
respuesta	248	574	285	583	595	842	2
del	68	585	80	594	595	842	2
perfil	83	585	105	594	595	842	2
de	107	585	116	594	595	842	2
riesgo	119	585	143	594	595	842	2
cardiovascular	146	585	204	594	595	842	2
en	206	585	216	594	595	842	2
pacientes	218	585	255	594	595	842	2
obesos	258	585	285	594	595	842	2
tras	68	596	83	606	595	842	2
la	85	596	93	606	595	842	2
inclusión	95	596	132	606	595	842	2
en	135	596	144	606	595	842	2
la	147	596	154	606	595	842	2
dieta	157	596	177	606	595	842	2
de	179	596	189	606	595	842	2
una	191	596	206	606	595	842	2
galleta	208	596	235	606	595	842	2
enriquecida	238	596	285	606	595	842	2
en	68	608	78	617	595	842	2
inulina.	80	608	110	617	595	842	2
Material	68	641	105	650	595	842	2
y	107	641	112	650	595	842	2
métodos	114	641	150	650	595	842	2
Se	78	664	88	673	595	842	2
estudio	90	664	119	673	595	842	2
una	121	664	135	673	595	842	2
muestra	138	664	169	673	595	842	2
de	171	664	181	673	595	842	2
34	183	664	193	673	595	842	2
pacientes	195	664	232	673	595	842	2
obesos	234	664	261	673	595	842	2
(IMC	263	664	285	673	595	842	2
>	68	675	74	684	595	842	2
30),	76	675	92	684	595	842	2
iniciándose	94	675	139	684	595	842	2
el	141	675	149	684	595	842	2
reclutamiento	151	675	205	684	595	842	2
en	207	675	217	684	595	842	2
enero	219	675	241	684	595	842	2
del	243	675	256	684	595	842	2
2009	258	675	278	684	595	842	2
y	280	675	285	684	595	842	2
finalizándose	68	686	121	695	595	842	2
el	123	686	130	695	595	842	2
seguimiento	133	686	181	695	595	842	2
de	183	686	192	695	595	842	2
los	195	686	206	695	595	842	2
pacientes	209	686	245	695	595	842	2
en	248	686	257	695	595	842	2
agosto	259	686	285	695	595	842	2
del	68	697	80	706	595	842	2
2009.	82	697	104	706	595	842	2
Estos	107	697	128	706	595	842	2
pacientes	130	697	166	706	595	842	2
fueron	168	697	194	706	595	842	2
estudiados	196	697	237	706	595	842	2
en	239	697	249	706	595	842	2
una	251	697	265	706	595	842	2
Uni-	267	697	285	706	595	842	2
dad	68	708	82	718	595	842	2
de	84	708	94	718	595	842	2
Nutrición	95	708	133	718	595	842	2
Clínica	134	708	163	718	595	842	2
Hospitalaria,	164	708	215	718	595	842	2
todos	216	708	238	718	595	842	2
firmaron	239	708	274	718	595	842	2
un	275	708	285	718	595	842	2
consentimiento	68	720	131	729	595	842	2
informado,	133	720	178	729	595	842	2
siendo	181	720	207	729	595	842	2
aprobado	210	720	248	729	595	842	2
el	250	720	258	729	595	842	2
proto-	260	720	285	729	595	842	2
colo	68	731	86	740	595	842	2
por	89	731	102	740	595	842	2
el	105	731	112	740	595	842	2
Comité	115	731	145	740	595	842	2
Etico	148	731	170	740	595	842	2
del	173	731	185	740	595	842	2
Centro.	188	731	218	740	595	842	2
Los	221	731	236	740	595	842	2
criterios	239	731	273	740	595	842	2
de	276	731	285	740	595	842	2
54	68	774	78	783	595	842	2
Nutr	176	774	192	782	595	842	2
Hosp.	195	774	216	782	595	842	2
2010;25(1):53-59	218	774	282	782	595	842	2
Tabla	405	84	427	93	595	842	2
I	430	84	433	93	595	842	2
Composición	352	95	399	103	595	842	2
del	401	95	412	103	595	842	2
producto	415	95	447	103	595	842	2
terminado	449	95	486	103	595	842	2
(8	326	106	333	114	595	842	2
galletas-68	335	106	376	114	595	842	2
gramos	378	106	405	114	595	842	2
del	407	106	418	114	595	842	2
producto).	421	106	458	114	595	842	2
Fibra	461	106	481	114	595	842	2
soluble:	483	106	512	114	595	842	2
90%	340	117	357	125	595	842	2
de	359	117	368	125	595	842	2
la	370	117	377	125	595	842	2
fibra	379	117	397	125	595	842	2
soluble	399	117	425	125	595	842	2
en	427	117	436	125	595	842	2
forma	438	117	459	125	595	842	2
de	462	117	470	125	595	842	2
inulina	472	117	498	125	595	842	2
Producto	311	145	344	153	595	842	2
terminado	346	145	383	153	595	842	2
Galleta	422	140	449	148	595	842	2
control	423	150	449	158	595	842	2
Proteínas	311	173	344	181	595	842	2
(g)	346	173	356	181	595	842	2
Galleta	490	135	517	143	595	842	2
enriquecida	482	145	525	153	595	842	2
inulina	491	155	516	163	595	842	2
5,11	431	173	447	181	595	842	2
5,15	499	173	515	181	595	842	2
Hidratos	311	187	342	195	595	842	2
de	343	187	352	195	595	842	2
carbono	353	187	382	195	595	842	2
(g)	384	187	395	195	595	842	2
48,44	427	187	447	195	595	842	2
45,01	495	187	515	195	595	842	2
Grasas	311	201	335	209	595	842	2
(g)	337	201	347	209	595	842	2
10,67	427	201	447	209	595	842	2
10,58	495	201	515	209	595	842	2
Colesterol	311	215	348	224	595	842	2
(mg)	349	215	367	224	595	842	2
<	430	215	435	224	595	842	2
5	437	215	441	224	595	842	2
<	498	215	503	224	595	842	2
5	505	215	509	224	595	842	2
Fibra	311	230	330	238	595	842	2
total	331	230	347	238	595	842	2
(g)	349	230	359	238	595	842	2
1,12	431	230	447	238	595	842	2
4,6	499	230	510	238	595	842	2
Fibra	311	244	330	252	595	842	2
soluble	331	244	357	252	595	842	2
(g)	359	244	369	252	595	842	2
0,33	431	244	447	252	595	842	2
3,04	499	244	515	252	595	842	2
Fibra	311	258	330	266	595	842	2
insoluble	331	258	364	266	595	842	2
(g)	366	258	376	266	595	842	2
Kilocalorías	311	272	355	281	595	842	2
0,79	431	258	447	266	595	842	2
310,25	422	272	447	281	595	842	2
1,56	499	258	515	266	595	842	2
305,1	490	272	510	281	595	842	2
exclusión	311	305	349	314	595	842	2
fueron;	352	305	381	314	595	842	2
elevación	383	305	422	314	595	842	2
de	424	305	434	314	595	842	2
glucemia	436	305	473	314	595	842	2
>	476	305	481	314	595	842	2
110	484	305	499	314	595	842	2
mg/dl,	501	305	527	314	595	842	2
elevación	311	316	348	325	595	842	2
del	350	316	362	325	595	842	2
colesterol	364	316	402	325	595	842	2
>	404	316	410	325	595	842	2
250	412	316	427	325	595	842	2
mg/dl,	429	316	454	325	595	842	2
triglicéridos	456	316	503	325	595	842	2
>	505	316	511	325	595	842	2
250	513	316	527	325	595	842	2
mg/dl,	311	327	337	337	595	842	2
presión	340	327	370	337	595	842	2
arterial	373	327	402	337	595	842	2
>	406	327	411	337	595	842	2
140/90	415	327	443	337	595	842	2
mmHg,	446	327	477	337	595	842	2
así	480	327	491	337	595	842	2
como	494	327	517	337	595	842	2
la	520	327	527	337	595	842	2
toma	311	339	330	348	595	842	2
de	332	339	342	348	595	842	2
cualquiera	343	339	384	348	595	842	2
de	386	339	395	348	595	842	2
las	397	339	408	348	595	842	2
siguientes	410	339	449	348	595	842	2
medicaciones;	451	339	507	348	595	842	2
esta-	509	339	527	348	595	842	2
tinas,	311	350	332	359	595	842	2
fibratos,	334	350	366	359	595	842	2
resinas,	369	350	398	359	595	842	2
sulfonilurea,	401	350	450	359	595	842	2
biguanidas,	452	350	497	359	595	842	2
tiazoli-	500	350	527	359	595	842	2
dindionas,	311	361	352	370	595	842	2
insulina,	354	361	388	370	595	842	2
glucocorticoides,	390	361	458	370	595	842	2
alfa	460	361	475	370	595	842	2
bloqueantes,	478	361	527	370	595	842	2
inhibidores	311	372	355	381	595	842	2
de	357	372	366	381	595	842	2
enzima	368	372	397	381	595	842	2
convertidora	399	372	448	381	595	842	2
de	450	372	460	381	595	842	2
la	462	372	469	381	595	842	2
angiotensina	471	372	520	381	595	842	2
y	522	372	527	381	595	842	2
antagonistas	311	383	359	393	595	842	2
del	361	383	373	393	595	842	2
receptor	374	383	406	393	595	842	2
II	408	383	415	393	595	842	2
de	416	383	426	393	595	842	2
la	427	383	434	393	595	842	2
angiotensina.	436	383	488	393	595	842	2
Procedimiento	311	417	369	426	595	842	2
Los	321	439	336	449	595	842	2
pacientes	338	439	375	449	595	842	2
fueron	378	439	404	449	595	842	2
randomizados	406	439	462	449	595	842	2
(tabla	465	439	488	449	595	842	2
de	490	439	499	449	595	842	2
núme-	502	439	527	449	595	842	2
ros)	311	451	326	460	595	842	2
a	329	451	333	460	595	842	2
una	336	451	350	460	595	842	2
de	353	451	362	460	595	842	2
los	365	451	376	460	595	842	2
siguientes	379	451	419	460	595	842	2
dos	421	451	435	460	595	842	2
grupos:	438	451	468	460	595	842	2
galleta	470	451	497	460	595	842	2
I	499	451	503	460	595	842	2
(enri-	505	451	527	460	595	842	2
quecida	311	462	343	471	595	842	2
con	346	462	361	471	595	842	2
inulina,	364	462	395	471	595	842	2
ver	398	462	411	471	595	842	2
tabla	414	462	435	471	595	842	2
I)	438	462	445	471	595	842	2
y	447	462	452	471	595	842	2
galleta	455	462	483	471	595	842	2
II	486	462	493	471	595	842	2
(galleta	496	462	527	471	595	842	2
control,	311	473	341	482	595	842	2
ver	344	473	356	482	595	842	2
tabla	358	473	378	482	595	842	2
I)	380	473	387	482	595	842	2
(Gullón	389	473	420	482	595	842	2
SL).	422	473	439	482	595	842	2
Cada	442	473	462	482	595	842	2
paciente	464	473	498	482	595	842	2
recibió	500	473	527	482	595	842	2
un	311	484	321	493	595	842	2
total	323	484	341	493	595	842	2
de	343	484	353	493	595	842	2
8	355	484	360	493	595	842	2
galletas	362	484	393	493	595	842	2
al	395	484	403	493	595	842	2
día	405	484	417	493	595	842	2
(total	419	484	441	493	595	842	2
de	443	484	452	493	595	842	2
68	455	484	465	493	595	842	2
gramos	467	484	497	493	595	842	2
de	499	484	508	493	595	842	2
pro-	511	484	527	493	595	842	2
ducto),	311	495	339	505	595	842	2
debiendo	341	495	378	505	595	842	2
tomar	380	495	403	505	595	842	2
los	405	495	417	505	595	842	2
3	419	495	424	505	595	842	2
primeros	426	495	462	505	595	842	2
días	464	495	480	505	595	842	2
4	482	495	487	505	595	842	2
galletas	490	495	520	505	595	842	2
y	522	495	527	505	595	842	2
posteriormente	311	507	371	516	595	842	2
aumentar	373	507	410	516	595	842	2
la	412	507	419	516	595	842	2
ingesta	421	507	449	516	595	842	2
hasta	451	507	472	516	595	842	2
8	474	507	479	516	595	842	2
al	481	507	488	516	595	842	2
día,	490	507	505	516	595	842	2
com-	507	507	527	516	595	842	2
pletando	311	518	346	527	595	842	2
un	349	518	359	527	595	842	2
mes	362	518	378	527	595	842	2
de	381	518	390	527	595	842	2
tratamiento.	393	518	443	527	595	842	2
Se	446	518	456	527	595	842	2
realizó	459	518	487	527	595	842	2
un	489	518	500	527	595	842	2
segui-	502	518	527	527	595	842	2
miento	311	529	339	538	595	842	2
del	341	529	354	538	595	842	2
número	356	529	387	538	595	842	2
de	389	529	399	538	595	842	2
galletas	402	529	432	538	595	842	2
ingerida,	435	529	471	538	595	842	2
mediante	473	529	510	538	595	842	2
una	513	529	527	538	595	842	2
planilla	311	540	342	549	595	842	2
diaria	344	540	368	549	595	842	2
y	371	540	376	549	595	842	2
recogiendo	378	540	424	549	595	842	2
al	427	540	434	549	595	842	2
final	437	540	456	549	595	842	2
del	459	540	471	549	595	842	2
protocolo	474	540	513	549	595	842	2
las	516	540	527	549	595	842	2
galletas	311	551	342	561	595	842	2
no	345	551	355	561	595	842	2
utilizadas.	358	551	400	561	595	842	2
La	403	551	414	561	595	842	2
metodología	416	551	468	561	595	842	2
de	471	551	480	561	595	842	2
trabajo	483	551	512	561	595	842	2
fue	514	551	527	561	595	842	2
doble	311	563	333	572	595	842	2
ciego,	335	563	359	572	595	842	2
ni	361	563	369	572	595	842	2
el	371	563	378	572	595	842	2
paciente	380	563	413	572	595	842	2
ni	415	563	423	572	595	842	2
el	425	563	432	572	595	842	2
investigador	434	563	484	572	595	842	2
que	486	563	500	572	595	842	2
seguía	502	563	527	572	595	842	2
al	311	574	318	583	595	842	2
paciente	321	574	355	583	595	842	2
conocían	358	574	395	583	595	842	2
el	398	574	405	583	595	842	2
tipo	408	574	424	583	595	842	2
de	427	574	436	583	595	842	2
galleta	439	574	467	583	595	842	2
que	470	574	484	583	595	842	2
tomaba	487	574	517	583	595	842	2
el	520	574	527	583	595	842	2
paciente.	311	585	346	594	595	842	2
Antes	321	596	344	605	595	842	2
de	346	596	356	605	595	842	2
iniciar	358	596	384	605	595	842	2
el	387	596	394	605	595	842	2
tratamiento	396	596	442	605	595	842	2
dietético	445	596	479	605	595	842	2
y	482	596	487	605	595	842	2
al	489	596	497	605	595	842	2
mes	499	596	515	605	595	842	2
de	518	596	527	605	595	842	2
la	311	607	318	617	595	842	2
intervención	321	607	371	617	595	842	2
nutricional	374	607	418	617	595	842	2
se	421	607	429	617	595	842	2
determinaron	432	607	486	617	595	842	2
la	489	607	496	617	595	842	2
ingesta	499	607	527	617	595	842	2
dietética,	311	619	348	628	595	842	2
el	350	619	358	628	595	842	2
peso,	360	619	381	628	595	842	2
masa	384	619	405	628	595	842	2
grasa,	407	619	431	628	595	842	2
masa	434	619	455	628	595	842	2
magra,	457	619	485	628	595	842	2
la	488	619	495	628	595	842	2
presión	498	619	527	628	595	842	2
arterial,	311	630	343	639	595	842	2
glucemia	348	630	386	639	595	842	2
en	392	630	401	639	595	842	2
ayunas,	406	630	438	639	595	842	2
proteína	443	630	477	639	595	842	2
C	483	630	489	639	595	842	2
reactiva	494	630	527	639	595	842	2
(PCR),	311	641	340	650	595	842	2
insulina,	343	641	379	650	595	842	2
resistencia	383	641	427	650	595	842	2
a	431	641	435	650	595	842	2
la	439	641	446	650	595	842	2
insulina	450	641	483	650	595	842	2
(HOMA),	487	641	527	650	595	842	2
colesterol	311	652	350	661	595	842	2
total,	352	652	373	661	595	842	2
LDL-colesterol,	375	652	440	661	595	842	2
HDL-colesterol	442	652	505	661	595	842	2
y	508	652	513	661	595	842	2
tri-	515	652	527	661	595	842	2
glicéridos.	311	663	353	673	595	842	2
Determinaciones	311	697	379	706	595	842	2
bioquímicas	381	697	430	706	595	842	2
Las	321	719	335	729	595	842	2
concentraciones	338	719	403	729	595	842	2
de	406	719	415	729	595	842	2
colesterol	418	719	457	729	595	842	2
y	460	719	465	729	595	842	2
triglicéridos	467	719	517	729	595	842	2
se	519	719	527	729	595	842	2
determinaron	311	731	364	740	595	842	2
mediante	367	731	403	740	595	842	2
ensayos	406	731	438	740	595	842	2
enzimocolorimétricos	440	731	527	740	595	842	2
D.	453	774	462	782	595	842	2
A.	464	774	473	782	595	842	2
de	475	774	483	782	595	842	2
Luis	486	774	502	782	595	842	2
y	504	774	508	782	595	842	2
cols.	511	774	527	782	595	842	2
(Technicon	68	81	114	90	595	842	3
Instruments,	116	81	166	90	595	842	3
Ltd.,	168	81	187	90	595	842	3
New	189	81	208	90	595	842	3
York,	210	81	233	90	595	842	3
N.Y.,	235	81	257	90	595	842	3
USA).	259	81	285	90	595	842	3
Los	68	92	84	102	595	842	3
niveles	86	92	115	102	595	842	3
de	118	92	127	102	595	842	3
HDL	130	92	151	102	595	842	3
colesterol	153	92	194	102	595	842	3
se	196	92	205	102	595	842	3
determinaron	207	92	262	102	595	842	3
enzi-	265	92	285	102	595	842	3
máticamente	68	104	119	113	595	842	3
en	122	104	131	113	595	842	3
el	134	104	141	113	595	842	3
sobrenadante	144	104	196	113	595	842	3
tras	199	104	213	113	595	842	3
precipitación	216	104	268	113	595	842	3
con	271	104	285	113	595	842	3
dextrano	68	115	103	124	595	842	3
sulfato-magnésico.	105	115	181	124	595	842	3
Los	78	126	93	135	595	842	3
niveles	95	126	124	135	595	842	3
de	126	126	135	135	595	842	3
glucosa	138	126	168	135	595	842	3
se	170	126	179	135	595	842	3
determinaron	181	126	234	135	595	842	3
mediante	236	126	273	135	595	842	3
un	275	126	285	135	595	842	3
método	68	137	99	146	595	842	3
automatizado	103	137	159	146	595	842	3
de	163	137	173	146	595	842	3
glucosa	176	137	208	146	595	842	3
oxidasa	212	137	244	146	595	842	3
(Glucose	248	137	285	146	595	842	3
analyser	68	148	102	158	595	842	3
2,	105	148	113	158	595	842	3
Beckman	115	148	154	158	595	842	3
Instruments,	156	148	207	158	595	842	3
Fullerton,	210	148	250	158	595	842	3
Califor-	253	148	285	158	595	842	3
nia).	68	160	86	169	595	842	3
La	89	160	99	169	595	842	3
insulina	102	160	134	169	595	842	3
fue	136	160	149	169	595	842	3
medida	151	160	181	169	595	842	3
mediante	183	160	220	169	595	842	3
un	222	160	232	169	595	842	3
ensayo	235	160	263	169	595	842	3
enzi-	265	160	285	169	595	842	3
mocolorimétrico	68	171	138	180	595	842	3
(Insulina,	142	171	182	180	595	842	3
WAKO	187	171	218	180	595	842	3
Pure-Chemical	223	171	285	180	595	842	3
Industries,	68	182	112	191	595	842	3
Osaka,	116	182	145	191	595	842	3
Japan)	148	182	176	191	595	842	3
(coeficiente	179	182	229	191	595	842	3
de	233	182	242	191	595	842	3
variación	246	182	285	191	595	842	3
4,8%)	68	193	93	202	595	842	3
y	98	193	103	202	595	842	3
se	108	193	117	202	595	842	3
determinó	122	193	164	202	595	842	3
la	169	193	176	202	595	842	3
resistencia	181	193	225	202	595	842	3
a	230	193	235	202	595	842	3
la	240	193	247	202	595	842	3
insulina	252	193	285	202	595	842	3
mediante	68	204	106	214	595	842	3
el	109	204	116	214	595	842	3
modelo	119	204	150	214	595	842	3
“homeostasis	153	204	208	214	595	842	3
model	211	204	236	214	595	842	3
assessment	239	204	285	214	595	842	3
for	68	216	80	225	595	842	3
insulin	83	216	110	225	595	842	3
sensitivity”	113	216	159	225	595	842	3
(HOMA)	162	216	199	225	595	842	3
8	199	216	202	221	595	842	3
.	202	216	204	225	595	842	3
La	207	216	217	225	595	842	3
proteína	220	216	253	225	595	842	3
C	256	216	262	225	595	842	3
reac-	265	216	285	225	595	842	3
tiva	68	227	83	236	595	842	3
(PCR)	86	227	111	236	595	842	3
de	114	227	123	236	595	842	3
determinó	125	227	166	236	595	842	3
mediante	168	227	205	236	595	842	3
immunoturbimetría	207	227	285	236	595	842	3
(Roche	68	238	98	247	595	842	3
Diagnostics	102	238	151	247	595	842	3
GmbH,	155	238	185	247	595	842	3
Mannheim,	189	238	237	247	595	842	3
Germany),	240	238	285	247	595	842	3
con	68	249	83	258	595	842	3
un	85	249	95	258	595	842	3
rango	97	249	119	258	595	842	3
de	121	249	131	258	595	842	3
normalidad	133	249	178	258	595	842	3
de	180	249	189	258	595	842	3
(0-7	191	249	208	258	595	842	3
mg/dl)	210	249	237	258	595	842	3
y	239	249	244	258	595	842	3
una	245	249	260	258	595	842	3
sensi-	262	249	285	258	595	842	3
bilidad	68	260	96	270	595	842	3
analítica	98	260	132	270	595	842	3
de	135	260	144	270	595	842	3
0,25	146	260	164	270	595	842	3
mg/dl,	166	260	192	270	595	842	3
el	194	260	202	270	595	842	3
coeficiente	204	260	248	270	595	842	3
de	250	260	259	270	595	842	3
varia-	262	260	285	270	595	842	3
ción	68	272	85	281	595	842	3
es	87	272	96	281	595	842	3
del	98	272	110	281	595	842	3
3,4%.	112	272	135	281	595	842	3
Determinaciones	68	305	137	314	595	842	3
antropométricas	138	305	205	314	595	842	3
El	78	328	87	337	595	842	3
peso	90	328	109	337	595	842	3
fue	111	328	125	337	595	842	3
medido	127	328	158	337	595	842	3
mediante	161	328	199	337	595	842	3
una	202	328	216	337	595	842	3
báscula	219	328	250	337	595	842	3
con	253	328	268	337	595	842	3
una	270	328	285	337	595	842	3
precisión	68	339	105	348	595	842	3
de	107	339	117	348	595	842	3
0,1	119	339	131	348	595	842	3
kg	134	339	144	348	595	842	3
y	146	339	151	348	595	842	3
el	153	339	160	348	595	842	3
índice	163	339	187	348	595	842	3
de	189	339	199	348	595	842	3
masa	201	339	222	348	595	842	3
corporal	224	339	257	348	595	842	3
se	260	339	268	348	595	842	3
cal-	270	339	285	348	595	842	3
culó	68	350	85	359	595	842	3
con	88	350	102	359	595	842	3
la	105	350	112	359	595	842	3
fórmula	114	350	146	359	595	842	3
(Peso/talla	148	350	191	359	595	842	3
2	191	350	193	355	595	842	3
).	193	350	199	359	595	842	3
Se	201	350	211	359	595	842	3
determinó	214	350	254	359	595	842	3
el	257	350	264	359	595	842	3
perí-	266	350	285	359	595	842	3
metro	68	361	92	370	595	842	3
de	93	361	103	370	595	842	3
la	105	361	112	370	595	842	3
cintura	114	361	142	370	595	842	3
y	144	361	149	370	595	842	3
de	150	361	160	370	595	842	3
la	162	361	169	370	595	842	3
cadera	171	361	197	370	595	842	3
para	199	361	216	370	595	842	3
calcular	218	361	250	370	595	842	3
el	252	361	259	370	595	842	3
índice	261	361	285	370	595	842	3
cintura	68	372	97	382	595	842	3
cadera	101	372	128	382	595	842	3
(ICC).	132	372	159	382	595	842	3
El	162	372	171	382	595	842	3
perímetro	175	372	216	382	595	842	3
de	219	372	229	382	595	842	3
la	233	372	240	382	595	842	3
cintura	244	372	273	382	595	842	3
se	277	372	285	382	595	842	3
determinó	68	384	110	393	595	842	3
mediante	114	384	152	393	595	842	3
una	156	384	171	393	595	842	3
cinta	175	384	195	393	595	842	3
métrica	199	384	230	393	595	842	3
en	234	384	243	393	595	842	3
la	247	384	255	393	595	842	3
región	259	384	285	393	595	842	3
equidistante	68	395	118	404	595	842	3
desde	120	395	144	404	595	842	3
la	146	395	154	404	595	842	3
última	156	395	182	404	595	842	3
costilla	185	395	215	404	595	842	3
a	217	395	222	404	595	842	3
la	224	395	232	404	595	842	3
espina	234	395	260	404	595	842	3
iliaca	263	395	285	404	595	842	3
anterosuperior.	68	406	128	415	595	842	3
El	131	406	140	415	595	842	3
perímetro	142	406	181	415	595	842	3
de	184	406	193	415	595	842	3
la	195	406	203	415	595	842	3
cadera	205	406	231	415	595	842	3
se	234	406	242	415	595	842	3
determinó	244	406	285	415	595	842	3
mediante	68	417	106	426	595	842	3
una	111	417	126	426	595	842	3
cinta	130	417	151	426	595	842	3
métrica	155	417	186	426	595	842	3
a	191	417	195	426	595	842	3
nivel	200	417	221	426	595	842	3
del	226	417	238	426	595	842	3
troncánter	243	417	285	426	595	842	3
mayor.	68	428	97	438	595	842	3
Se	101	428	111	438	595	842	3
realizó	115	428	144	438	595	842	3
una	147	428	162	438	595	842	3
impedanciometría	166	428	241	438	595	842	3
tetrapolar	245	428	285	438	595	842	3
para	68	440	86	449	595	842	3
determinar	89	440	134	449	595	842	3
la	137	440	144	449	595	842	3
composición	147	440	200	449	595	842	3
corporal	203	440	238	449	595	842	3
9	238	440	240	445	595	842	3
(Biodyna-	243	440	285	449	595	842	3
mics	68	451	87	460	595	842	3
Model	90	451	116	460	595	842	3
310e,	118	451	140	460	595	842	3
Seattle,	143	451	172	460	595	842	3
WA,	175	451	194	460	595	842	3
USA).	196	451	222	460	595	842	3
Se	225	451	235	460	595	842	3
utilizaron	237	451	275	460	595	842	3
la	278	451	285	460	595	842	3
resistencia	68	462	112	471	595	842	3
y	115	462	120	471	595	842	3
la	123	462	130	471	595	842	3
reactancia	133	462	176	471	595	842	3
para	178	462	196	471	595	842	3
calcular	199	462	232	471	595	842	3
la	235	462	242	471	595	842	3
grasa	245	462	267	471	595	842	3
y	270	462	275	471	595	842	3
la	278	462	285	471	595	842	3
masa	68	473	89	482	595	842	3
libre	91	473	109	482	595	842	3
de	111	473	120	482	595	842	3
grasa.	122	473	146	482	595	842	3
La	147	473	158	482	595	842	3
presión	160	473	189	482	595	842	3
arterial	191	473	219	482	595	842	3
fue	221	473	234	482	595	842	3
determinada	236	473	285	482	595	842	3
2	68	484	73	494	595	842	3
veces	76	484	98	494	595	842	3
con	101	484	116	494	595	842	3
el	118	484	126	494	595	842	3
paciente	128	484	162	494	595	842	3
en	165	484	174	494	595	842	3
reposo	177	484	204	494	595	842	3
y	207	484	212	494	595	842	3
sentado	214	484	245	494	595	842	3
mediante	248	484	285	494	595	842	3
un	68	496	78	505	595	842	3
esfingomanómetro	80	496	155	505	595	842	3
de	158	496	167	505	595	842	3
mercurio	169	496	205	505	595	842	3
con	207	496	222	505	595	842	3
manguito	224	496	262	505	595	842	3
espe-	264	496	285	505	595	842	3
cial	68	507	83	516	595	842	3
para	86	507	103	516	595	842	3
obeso	106	507	129	516	595	842	3
(Omron,	132	507	166	516	595	842	3
London,	169	507	203	516	595	842	3
United	206	507	233	516	595	842	3
Kingdom)	236	507	278	516	595	842	3
y	280	507	285	516	595	842	3
se	68	518	77	527	595	842	3
realizó	78	518	106	527	595	842	3
el	108	518	115	527	595	842	3
promedio	117	518	155	527	595	842	3
de	157	518	166	527	595	842	3
las	168	518	179	527	595	842	3
dos	181	518	195	527	595	842	3
determinaciones.	197	518	265	527	595	842	3
Intervención	68	552	119	561	595	842	3
dietética	121	552	155	561	595	842	3
Los	78	574	94	583	595	842	3
pacientes	97	574	137	583	595	842	3
fueron	140	574	167	583	595	842	3
encuestados	170	574	222	583	595	842	3
durante	225	574	257	583	595	842	3
3	260	574	265	583	595	842	3
días	268	574	285	583	595	842	3
mediante	68	585	106	594	595	842	3
un	108	585	118	594	595	842	3
registro	121	585	152	594	595	842	3
escrito	155	585	182	594	595	842	3
de	185	585	195	594	595	842	3
24	197	585	207	594	595	842	3
horas	210	585	232	594	595	842	3
para	235	585	252	594	595	842	3
evaluar	255	585	285	594	595	842	3
la	68	596	76	606	595	842	3
ingesta	78	596	107	606	595	842	3
basal	109	596	130	606	595	842	3
y	132	596	137	606	595	842	3
al	139	596	146	606	595	842	3
mes	148	596	165	606	595	842	3
de	167	596	176	606	595	842	3
tratamiento	178	596	225	606	595	842	3
para	227	596	245	606	595	842	3
valorar	247	596	276	606	595	842	3
el	278	596	285	606	595	842	3
cumplimiento	68	608	126	617	595	842	3
de	129	608	138	617	595	842	3
la	141	608	148	617	595	842	3
dieta	151	608	171	617	595	842	3
y/o	174	608	187	617	595	842	3
consejos	190	608	226	617	595	842	3
nutricionales.	229	608	285	617	595	842	3
A	68	619	75	628	595	842	3
todos	77	619	100	628	595	842	3
los	101	619	113	628	595	842	3
pacientes	115	619	153	628	595	842	3
se	155	619	164	628	595	842	3
les	166	619	177	628	595	842	3
instruyó	179	619	212	628	595	842	3
en	214	619	224	628	595	842	3
el	226	619	233	628	595	842	3
seguimiento	235	619	285	628	595	842	3
del	68	630	81	639	595	842	3
tratamiento,	84	630	135	639	595	842	3
incluyendo	138	630	184	639	595	842	3
las	187	630	199	639	595	842	3
galletas	202	630	234	639	595	842	3
en	237	630	246	639	595	842	3
la	249	630	257	639	595	842	3
media	260	630	285	639	595	842	3
mañana,	68	641	104	650	595	842	3
merienda	106	641	146	650	595	842	3
o	149	641	154	650	595	842	3
recena.	157	641	187	650	595	842	3
Los	190	641	205	650	595	842	3
3	208	641	213	650	595	842	3
primeros	216	641	254	650	595	842	3
días	257	641	274	650	595	842	3
se	277	641	285	650	595	842	3
prescribió	68	652	111	662	595	842	3
la	114	652	121	662	595	842	3
toma	124	652	145	662	595	842	3
de	148	652	157	662	595	842	3
4	160	652	165	662	595	842	3
galletas/día	168	652	217	662	595	842	3
y	220	652	225	662	595	842	3
los	228	652	240	662	595	842	3
siguientes	243	652	285	662	595	842	3
días	68	664	85	673	595	842	3
de	87	664	97	673	595	842	3
8	99	664	104	673	595	842	3
galletas	107	664	138	673	595	842	3
diarias.	140	664	170	673	595	842	3
Los	173	664	188	673	595	842	3
registros	190	664	225	673	595	842	3
de	228	664	237	673	595	842	3
ingesta,	240	664	271	673	595	842	3
así	274	664	285	673	595	842	3
como	68	675	91	684	595	842	3
el	94	675	102	684	595	842	3
consumo	105	675	142	684	595	842	3
de	145	675	155	684	595	842	3
galletas,	158	675	193	684	595	842	3
fueron	196	675	223	684	595	842	3
evaluados	226	675	268	684	595	842	3
por	271	675	285	684	595	842	3
una	68	686	83	695	595	842	3
única	85	686	107	695	595	842	3
dietista	110	686	139	695	595	842	3
utilizando	141	686	182	695	595	842	3
un	185	686	195	695	595	842	3
software	197	686	232	695	595	842	3
con	234	686	249	695	595	842	3
bases	251	686	273	695	595	842	3
de	276	686	285	695	595	842	3
alimentos	68	697	109	706	595	842	3
nacionales	112	697	156	706	595	842	3
10	156	698	162	702	595	842	3
.	162	697	164	706	595	842	3
El	167	697	176	706	595	842	3
ejercicio	179	697	215	706	595	842	3
físico	218	697	241	706	595	842	3
permitido	244	697	285	706	595	842	3
fue	68	708	82	718	595	842	3
el	87	708	95	718	595	842	3
aeróbico,	100	708	140	718	595	842	3
que	145	708	160	718	595	842	3
realizaban	166	708	209	718	595	842	3
previamente	215	708	267	718	595	842	3
los	273	708	285	718	595	842	3
pacientes	68	720	107	729	595	842	3
antes	109	720	131	729	595	842	3
de	133	720	143	729	595	842	3
entrar	146	720	170	729	595	842	3
en	172	720	182	729	595	842	3
el	185	720	192	729	595	842	3
estudio,	195	720	227	729	595	842	3
fundamental-	230	720	285	729	595	842	3
mente	68	731	93	740	595	842	3
paseo.	95	731	121	740	595	842	3
Galleta	68	774	94	782	595	842	3
e	96	774	100	782	595	842	3
inulina	103	774	128	782	595	842	3
Durante	321	81	353	90	595	842	3
la	356	81	363	90	595	842	3
intervención	366	81	416	90	595	842	3
se	419	81	427	90	595	842	3
pregunto	430	81	466	90	595	842	3
a	468	81	473	90	595	842	3
los	475	81	487	90	595	842	3
pacientes	490	81	527	90	595	842	3
si	311	92	317	102	595	842	3
consideraban	319	92	372	102	595	842	3
que	374	92	388	102	595	842	3
su	390	92	399	102	595	842	3
hábito	400	92	425	102	595	842	3
intestinal	427	92	464	102	595	842	3
hubiera	466	92	496	102	595	842	3
variado	497	92	527	102	595	842	3
con	311	104	325	113	595	842	3
el	329	104	336	113	595	842	3
que	340	104	354	113	595	842	3
presentaban	358	104	408	113	595	842	3
previamente	411	104	462	113	595	842	3
de	466	104	475	113	595	842	3
una	479	104	494	113	595	842	3
manera	497	104	527	113	595	842	3
cuantitativa	311	115	357	124	595	842	3
y	359	115	364	124	595	842	3
cualitativa.	366	115	410	124	595	842	3
Desde	412	115	437	124	595	842	3
el	439	115	446	124	595	842	3
punto	448	115	471	124	595	842	3
de	473	115	482	124	595	842	3
vista	484	115	503	124	595	842	3
cuali-	505	115	527	124	595	842	3
tativo,	311	126	336	135	595	842	3
se	339	126	347	135	595	842	3
les	350	126	361	135	595	842	3
preguntaba	364	126	409	135	595	842	3
si	412	126	419	135	595	842	3
consideraban	421	126	475	135	595	842	3
que	478	126	492	135	595	842	3
la	495	126	502	135	595	842	3
intro-	505	126	527	135	595	842	3
ducción	311	137	342	146	595	842	3
de	344	137	354	146	595	842	3
la	356	137	363	146	595	842	3
galleta	365	137	392	146	595	842	3
en	394	137	404	146	595	842	3
la	406	137	413	146	595	842	3
dieta	415	137	435	146	595	842	3
hubiera	437	137	467	146	595	842	3
producido	469	137	510	146	595	842	3
dia-	512	137	527	146	595	842	3
rrea	311	148	327	158	595	842	3
o	334	148	339	158	595	842	3
estreñimiento.	346	148	406	158	595	842	3
Desde	413	148	439	158	595	842	3
el	446	148	453	158	595	842	3
punto	460	148	484	158	595	842	3
de	491	148	501	158	595	842	3
vista	508	148	527	158	595	842	3
cuantitativo	311	160	358	169	595	842	3
se	360	160	369	169	595	842	3
les	371	160	382	169	595	842	3
preguntaba	385	160	429	169	595	842	3
el	431	160	439	169	595	842	3
número	441	160	472	169	595	842	3
de	474	160	483	169	595	842	3
deposicio-	486	160	527	169	595	842	3
nes	311	171	324	180	595	842	3
semana	326	171	356	180	595	842	3
durante	359	171	389	180	595	842	3
el	391	171	399	180	595	842	3
mes	401	171	417	180	595	842	3
anterior	420	171	451	180	595	842	3
a	453	171	458	180	595	842	3
la	460	171	467	180	595	842	3
intervención	470	171	520	180	595	842	3
y	522	171	527	180	595	842	3
durante	311	182	341	191	595	842	3
el	342	182	350	191	595	842	3
mes	352	182	368	191	595	842	3
de	370	182	379	191	595	842	3
la	381	182	388	191	595	842	3
intervención.	390	182	442	191	595	842	3
Análisis	311	216	343	225	595	842	3
estadístico	345	216	387	225	595	842	3
El	321	238	329	247	595	842	3
tamaño	332	238	362	247	595	842	3
muestral	364	238	399	247	595	842	3
fue	402	238	415	247	595	842	3
calculado	417	238	456	247	595	842	3
para	458	238	476	247	595	842	3
detectar	478	238	510	247	595	842	3
una	513	238	527	247	595	842	3
diferencia	311	249	352	258	595	842	3
en	356	249	366	258	595	842	3
los	369	249	381	258	595	842	3
niveles	385	249	414	258	595	842	3
de	418	249	428	258	595	842	3
colesterol	431	249	472	258	595	842	3
tras	476	249	491	258	595	842	3
el	494	249	502	258	595	842	3
trata-	505	249	527	258	595	842	3
miento	311	260	339	270	595	842	3
de	342	260	352	270	595	842	3
10	354	260	364	270	595	842	3
mg/dl	367	260	391	270	595	842	3
con	394	260	409	270	595	842	3
un	411	260	421	270	595	842	3
poder	424	260	448	270	595	842	3
del	450	260	463	270	595	842	3
90%	465	260	484	270	595	842	3
y	487	260	492	270	595	842	3
un	494	260	505	270	595	842	3
error	507	260	527	270	595	842	3
alfa	311	272	326	281	595	842	3
del	328	272	341	281	595	842	3
5%	343	272	356	281	595	842	3
(n	359	272	367	281	595	842	3
=	370	272	375	281	595	842	3
15,	378	272	391	281	595	842	3
en	393	272	403	281	595	842	3
cada	405	272	424	281	595	842	3
grupo).	426	272	455	281	595	842	3
Los	458	272	473	281	595	842	3
resultados	476	272	516	281	595	842	3
se	519	272	527	281	595	842	3
expresaron	311	283	354	292	595	842	3
como	357	283	379	292	595	842	3
media	381	283	406	292	595	842	3
(desviación	408	283	454	292	595	842	3
estándar).	456	283	496	292	595	842	3
La	498	283	508	292	595	842	3
nor-	511	283	527	292	595	842	3
malidad	311	294	343	303	595	842	3
de	345	294	355	303	595	842	3
las	357	294	368	303	595	842	3
variables	371	294	407	303	595	842	3
fue	409	294	422	303	595	842	3
analizada	424	294	462	303	595	842	3
mediante	465	294	501	303	595	842	3
el	504	294	511	303	595	842	3
test	513	294	527	303	595	842	3
de	311	305	320	314	595	842	3
Kolmogorov-Smirnov.	323	305	416	314	595	842	3
Las	419	305	433	314	595	842	3
variables	436	305	473	314	595	842	3
cuantitativas	476	305	527	314	595	842	3
con	311	316	325	326	595	842	3
una	328	316	343	326	595	842	3
distribución	345	316	394	326	595	842	3
normal	397	316	426	326	595	842	3
fueron	428	316	455	326	595	842	3
analizadas	458	316	500	326	595	842	3
con	503	316	518	326	595	842	3
el	520	316	527	326	595	842	3
test	311	328	325	337	595	842	3
t	327	328	330	337	595	842	3
de	332	328	342	337	595	842	3
Student's	344	328	382	337	595	842	3
pareada	385	328	416	337	595	842	3
y	418	328	423	337	595	842	3
no	426	328	436	337	595	842	3
pareada.	438	328	472	337	595	842	3
Las	474	328	489	337	595	842	3
variables	491	328	527	337	595	842	3
sin	311	339	322	348	595	842	3
distribución	325	339	373	348	595	842	3
normal	375	339	403	348	595	842	3
fueron	406	339	432	348	595	842	3
analizadas	434	339	476	348	595	842	3
con	479	339	493	348	595	842	3
los	496	339	507	348	595	842	3
tests	510	339	527	348	595	842	3
W-Wilcoxon	311	350	365	359	595	842	3
test	368	350	382	359	595	842	3
y	385	350	390	359	595	842	3
U	393	350	400	359	595	842	3
Mann	404	350	427	359	595	842	3
Whitney.	431	350	469	359	595	842	3
Las	472	350	487	359	595	842	3
variables	490	350	527	359	595	842	3
cualitativas	311	361	356	370	595	842	3
fueron	358	361	385	370	595	842	3
analizadas	387	361	429	370	595	842	3
con	431	361	445	370	595	842	3
el	448	361	455	370	595	842	3
test	457	361	471	370	595	842	3
de	473	361	483	370	595	842	3
la	485	361	492	370	595	842	3
chi-cua-	495	361	527	370	595	842	3
drado,	311	372	336	382	595	842	3
con	338	372	352	382	595	842	3
la	354	372	362	382	595	842	3
corrección	364	372	406	382	595	842	3
de	408	372	417	382	595	842	3
Yates	419	372	442	382	595	842	3
cuando	444	372	473	382	595	842	3
fue	475	372	488	382	595	842	3
necesario	490	372	527	382	595	842	3
y	311	384	316	393	595	842	3
el	318	384	325	393	595	842	3
test	328	384	341	393	595	842	3
de	344	384	353	393	595	842	3
Fisher.	356	384	383	393	595	842	3
La	386	384	396	393	595	842	3
estrategia	398	384	437	393	595	842	3
de	439	384	449	393	595	842	3
análisis	451	384	481	393	595	842	3
ha	483	384	493	393	595	842	3
sido	495	384	512	393	595	842	3
por	514	384	527	393	595	842	3
intención	311	395	348	404	595	842	3
de	351	395	360	404	595	842	3
tratar.	363	395	386	404	595	842	3
Se	389	395	399	404	595	842	3
consideró	402	395	441	404	595	842	3
estadísticamente	443	395	510	404	595	842	3
sig-	512	395	527	404	595	842	3
nificativa	311	406	348	415	595	842	3
una	350	406	365	415	595	842	3
p	367	406	372	415	595	842	3
inferior	373	406	403	415	595	842	3
a	405	406	410	415	595	842	3
0,05.	412	406	432	415	595	842	3
Resultados	311	440	357	449	595	842	3
Se	321	462	331	471	595	842	3
incluyeron	333	462	378	471	595	842	3
en	380	462	390	471	595	842	3
el	393	462	400	471	595	842	3
protocolo	403	462	443	471	595	842	3
34	445	462	455	471	595	842	3
pacientes	458	462	497	471	595	842	3
(fig.	499	462	517	471	595	842	3
1,	520	462	527	471	595	842	3
Diagrama	311	473	351	482	595	842	3
Consort),	353	473	391	482	595	842	3
finalizando	394	473	440	482	595	842	3
el	443	473	450	482	595	842	3
estudio	452	473	482	482	595	842	3
un	485	473	495	482	595	842	3
total	497	473	515	482	595	842	3
de	518	473	527	482	595	842	3
30	311	484	321	494	595	842	3
pacientes.	324	484	365	494	595	842	3
Los	369	484	384	494	595	842	3
4	387	484	392	494	595	842	3
pacientes	395	484	434	494	595	842	3
excluidos	437	484	477	494	595	842	3
del	480	484	493	494	595	842	3
análisis	496	484	527	494	595	842	3
habían	311	496	338	505	595	842	3
tomado	340	496	371	505	595	842	3
menos	374	496	400	505	595	842	3
del	403	496	415	505	595	842	3
90%	418	496	436	505	595	842	3
de	439	496	449	505	595	842	3
las	451	496	462	505	595	842	3
galletas	465	496	496	505	595	842	3
indica-	499	496	527	505	595	842	3
das.	311	507	327	516	595	842	3
No	331	507	343	516	595	842	3
existieron	346	507	388	516	595	842	3
diferencias	391	507	437	516	595	842	3
en	440	507	450	516	595	842	3
la	454	507	461	516	595	842	3
distribución	464	507	514	516	595	842	3
de	518	507	527	516	595	842	3
sexos	311	518	333	527	595	842	3
y	335	518	340	527	595	842	3
edad	343	518	362	527	595	842	3
de	364	518	374	527	595	842	3
los	376	518	388	527	595	842	3
pacientes.	390	518	430	527	595	842	3
En	432	518	443	527	595	842	3
el	446	518	453	527	595	842	3
grupo	456	518	479	527	595	842	3
de	481	518	491	527	595	842	3
galleta	493	518	520	527	595	842	3
1	522	518	527	527	595	842	3
(2	311	529	319	538	595	842	3
varones	321	529	352	538	595	842	3
y	354	529	359	538	595	842	3
13	361	529	371	538	595	842	3
mujeres)	373	529	408	538	595	842	3
con	410	529	425	538	595	842	3
una	427	529	441	538	595	842	3
edad	443	529	462	538	595	842	3
media	464	529	489	538	595	842	3
de	491	529	500	538	595	842	3
55,1	502	529	520	538	595	842	3
±	522	529	528	538	595	842	3
18,3	311	540	328	550	595	842	3
años	330	540	349	550	595	842	3
y	351	540	356	550	595	842	3
en	358	540	368	550	595	842	3
el	370	540	377	550	595	842	3
grupo	379	540	403	550	595	842	3
galleta	405	540	431	550	595	842	3
2	434	540	439	550	595	842	3
(2	441	540	449	550	595	842	3
varones	451	540	482	550	595	842	3
y	485	540	490	550	595	842	3
13	492	540	502	550	595	842	3
muje-	504	540	527	550	595	842	3
res)	311	552	326	561	595	842	3
con	327	552	342	561	595	842	3
una	344	552	358	561	595	842	3
edad	360	552	379	561	595	842	3
media	381	552	405	561	595	842	3
de	407	552	417	561	595	842	3
57,0	418	552	436	561	595	842	3
±	438	552	443	561	595	842	3
17,0	445	552	463	561	595	842	3
años.	465	552	485	561	595	842	3
Con	321	563	337	572	595	842	3
respecto	340	563	373	572	595	842	3
a	376	563	380	572	595	842	3
las	383	563	394	572	595	842	3
variables	396	563	432	572	595	842	3
antropométricas	435	563	500	572	595	842	3
y	502	563	507	572	595	842	3
con-	510	563	527	572	595	842	3
trol	311	574	325	583	595	842	3
tensional	329	574	367	583	595	842	3
no	371	574	381	583	595	842	3
existieron	385	574	426	583	595	842	3
diferencias	430	574	476	583	595	842	3
estadística-	480	574	527	583	595	842	3
mente	311	585	335	594	595	842	3
significativas	337	585	390	594	595	842	3
entre	392	585	412	594	595	842	3
los	414	585	426	594	595	842	3
valores	428	585	457	594	595	842	3
basales	459	585	488	594	595	842	3
del	490	585	502	594	595	842	3
grupo	504	585	527	594	595	842	3
I	311	596	314	606	595	842	3
y	316	596	321	606	595	842	3
II.	323	596	332	606	595	842	3
Con	334	596	351	606	595	842	3
respecto	353	596	386	606	595	842	3
a	388	596	393	606	595	842	3
los	395	596	407	606	595	842	3
valores	409	596	438	606	595	842	3
tras	440	596	454	606	595	842	3
la	456	596	463	606	595	842	3
introducción	465	596	516	606	595	842	3
de	518	596	527	606	595	842	3
las	311	608	322	617	595	842	3
galletas	326	608	358	617	595	842	3
en	362	608	371	617	595	842	3
la	375	608	382	617	595	842	3
dieta	386	608	406	617	595	842	3
habitual	410	608	444	617	595	842	3
del	447	608	460	617	595	842	3
paciente,	464	608	501	617	595	842	3
no	505	608	515	617	595	842	3
se	519	608	527	617	595	842	3
modificaron	311	619	359	628	595	842	3
ninguno	362	619	395	628	595	842	3
de	397	619	407	628	595	842	3
los	409	619	421	628	595	842	3
parámetros	423	619	468	628	595	842	3
(tabla	470	619	493	628	595	842	3
II).	495	619	508	628	595	842	3
Este	510	619	527	628	595	842	3
dato	311	630	328	639	595	842	3
es	330	630	338	639	595	842	3
lógico	340	630	365	639	595	842	3
ya	368	630	377	639	595	842	3
que	379	630	394	639	595	842	3
la	396	630	403	639	595	842	3
inclusión	405	630	442	639	595	842	3
de	444	630	453	639	595	842	3
los	456	630	467	639	595	842	3
pacientes	469	630	507	639	595	842	3
en	509	630	518	639	595	842	3
el	520	630	527	639	595	842	3
protocolo	311	641	349	650	595	842	3
no	351	641	361	650	595	842	3
supuso	364	641	391	650	595	842	3
una	394	641	408	650	595	842	3
modificación	410	641	463	650	595	842	3
del	466	641	478	650	595	842	3
aporte	480	641	505	650	595	842	3
caló-	507	641	527	650	595	842	3
rico	311	652	326	662	595	842	3
total	328	652	346	662	595	842	3
de	348	652	357	662	595	842	3
su	359	652	368	662	595	842	3
dieta.	370	652	392	662	595	842	3
En	321	664	332	673	595	842	3
referencia	334	664	374	673	595	842	3
a	376	664	381	673	595	842	3
las	383	664	394	673	595	842	3
variables	396	664	432	673	595	842	3
bioquímicas	435	664	483	673	595	842	3
no	486	664	496	673	595	842	3
existie-	498	664	527	673	595	842	3
ron	311	675	324	684	595	842	3
diferencias	327	675	373	684	595	842	3
estadísticamente	376	675	445	684	595	842	3
significativas	448	675	504	684	595	842	3
entre	507	675	527	684	595	842	3
los	311	686	322	695	595	842	3
valores	325	686	354	695	595	842	3
basales	357	686	386	695	595	842	3
de	389	686	398	695	595	842	3
los	401	686	413	695	595	842	3
dos	415	686	429	695	595	842	3
grupos	432	686	460	695	595	842	3
de	462	686	472	695	595	842	3
galletas.	474	686	508	695	595	842	3
Con	511	686	527	695	595	842	3
respecto	311	697	344	706	595	842	3
a	347	697	351	706	595	842	3
los	353	697	365	706	595	842	3
valores	368	697	397	706	595	842	3
tras	399	697	414	706	595	842	3
la	416	697	423	706	595	842	3
introducción	426	697	476	706	595	842	3
de	479	697	488	706	595	842	3
las	491	697	502	706	595	842	3
galle-	505	697	527	706	595	842	3
tas	311	708	322	718	595	842	3
en	325	708	334	718	595	842	3
la	337	708	344	718	595	842	3
dieta	347	708	367	718	595	842	3
habitual	369	708	403	718	595	842	3
del	405	708	418	718	595	842	3
paciente,	420	708	457	718	595	842	3
se	460	708	468	718	595	842	3
detectó	471	708	501	718	595	842	3
en	503	708	513	718	595	842	3
los	516	708	527	718	595	842	3
pacientes	311	720	348	729	595	842	3
con	351	720	366	729	595	842	3
las	368	720	380	729	595	842	3
galletas	382	720	413	729	595	842	3
enriquecidas	416	720	467	729	595	842	3
en	470	720	479	729	595	842	3
inulina	482	720	510	729	595	842	3
una	513	720	527	729	595	842	3
disminución	311	731	361	740	595	842	3
significativa	364	731	415	740	595	842	3
de	417	731	427	740	595	842	3
los	429	731	441	740	595	842	3
niveles	444	731	473	740	595	842	3
de	475	731	485	740	595	842	3
colesterol	488	731	527	740	595	842	3
Nutr	264	774	280	782	595	842	3
Hosp.	283	774	304	782	595	842	3
2010;25(1):53-59	306	774	370	782	595	842	3
55	517	774	527	783	595	842	3
Pacientes	186	94	216	101	595	842	4
iniciales	218	94	245	101	595	842	4
(n	203	103	209	110	595	842	4
=	211	103	216	110	595	842	4
34)	218	103	228	110	595	842	4
Excluídos	299	142	331	149	595	842	4
(n	304	151	311	158	595	842	4
=	313	151	317	158	595	842	4
0)	319	151	326	158	595	842	4
Randomizados	187	164	235	171	595	842	4
GRUPO	98	198	127	205	595	842	4
1	129	198	133	205	595	842	4
GRUPO	307	198	336	205	595	842	4
2	338	198	342	205	595	842	4
Randomizados	100	215	148	222	595	842	4
para	150	215	163	222	595	842	4
intervención	98	224	138	231	595	842	4
(n	140	224	146	231	595	842	4
=	148	224	153	231	595	842	4
17)	155	224	166	231	595	842	4
Recibieron	93	233	128	240	595	842	4
intervención	130	233	170	240	595	842	4
(n	119	242	125	249	595	842	4
=	127	242	132	249	595	842	4
17)	134	242	145	249	595	842	4
No	89	251	98	258	595	842	4
recibieron	100	251	133	258	595	842	4
intervención	135	251	175	258	595	842	4
(n	121	260	127	267	595	842	4
=	129	260	134	267	595	842	4
0)	136	260	143	267	595	842	4
Randomizados	282	217	330	225	595	842	4
para	332	217	346	225	595	842	4
intervención	280	226	320	234	595	842	4
(n	322	226	329	234	595	842	4
=	331	226	335	234	595	842	4
17)	337	226	348	234	595	842	4
Recibieron	275	235	310	243	595	842	4
intervención	312	235	352	243	595	842	4
(n	301	244	308	252	595	842	4
=	310	244	314	252	595	842	4
17)	316	244	327	252	595	842	4
No	276	253	286	261	595	842	4
acudieron	288	253	319	261	595	842	4
a	321	253	325	261	595	842	4
la	327	253	333	261	595	842	4
visita	335	253	352	261	595	842	4
(n	303	262	310	270	595	842	4
=	312	262	316	270	595	842	4
0)	318	262	325	270	595	842	4
Continuaron	107	310	147	317	595	842	4
seguimiento	107	319	147	326	595	842	4
(n	114	328	121	335	595	842	4
=	123	328	127	335	595	842	4
17)	129	328	140	335	595	842	4
Seguimiento	204	321	245	328	595	842	4
Continuaron	299	310	339	317	595	842	4
seguimiento	299	319	338	326	595	842	4
(n	306	328	312	335	595	842	4
=	314	328	319	335	595	842	4
17)	321	328	331	335	595	842	4
Analizados	95	399	131	407	595	842	4
(n	133	399	139	407	595	842	4
=	141	399	146	407	595	842	4
15)	148	399	159	407	595	842	4
Análisis	211	399	238	407	595	842	4
Analizados	286	399	322	407	595	842	4
(n	324	399	331	407	595	842	4
=	333	399	338	407	595	842	4
15)	340	399	350	407	595	842	4
Fig.	389	426	402	434	595	842	4
1.—Diagrama	404	426	452	434	595	842	4
consort.	454	426	482	434	595	842	4
Tabla	282	460	304	468	595	842	4
II	307	460	314	468	595	842	4
Modificación	213	471	261	479	595	842	4
en	264	471	272	479	595	842	4
las	274	471	285	479	595	842	4
variables	287	471	321	479	595	842	4
antropométricas	323	471	382	479	595	842	4
Parámetros	68	496	111	504	595	842	4
IMC	68	522	85	530	595	842	4
Peso	68	535	85	543	595	842	4
(kg)	87	535	102	543	595	842	4
MLG	68	548	88	556	595	842	4
(kg)	90	548	105	556	595	842	4
MG	68	560	83	569	595	842	4
(kg)	84	560	99	569	595	842	4
ICC	68	570	83	579	595	842	4
TAS	68	583	85	591	595	842	4
(mmHg)	87	583	118	591	595	842	4
TAD	68	596	87	604	595	842	4
(mmHg)	88	596	119	604	595	842	4
GEB(kcal/día)	68	609	121	617	595	842	4
Galleta	228	489	255	497	595	842	4
estudio	257	489	283	497	595	842	4
Control	438	489	466	497	595	842	4
Basal	195	504	216	512	595	842	4
1	296	504	300	512	595	842	4
mes	303	504	317	512	595	842	4
36,9	188	522	204	530	595	842	4
±	206	522	211	530	595	842	4
6,0	212	522	223	530	595	842	4
91,9	188	535	204	543	595	842	4
±	206	535	211	543	595	842	4
12,6	212	535	228	543	595	842	4
46,3	188	548	204	556	595	842	4
±	206	548	211	556	595	842	4
6,1	212	548	223	556	595	842	4
43,6	188	560	204	569	595	842	4
±	206	560	211	569	595	842	4
12,8	212	560	228	569	595	842	4
0,94	188	570	204	579	595	842	4
±	206	570	211	579	595	842	4
0,08	212	570	228	579	595	842	4
138,7	184	583	204	591	595	842	4
±	206	583	211	591	595	842	4
21,1	212	583	228	591	595	842	4
85,0	188	596	204	604	595	842	4
±	206	596	211	604	595	842	4
12,9	212	596	228	604	595	842	4
1.640	184	609	204	617	595	842	4
±	206	609	211	617	595	842	4
285	212	609	226	617	595	842	4
36,8	289	522	305	530	595	842	4
±	306	522	312	530	595	842	4
5,9	313	522	324	530	595	842	4
91,2	289	535	305	543	595	842	4
±	306	535	312	543	595	842	4
12,9	313	535	329	543	595	842	4
46,9	289	548	305	556	595	842	4
±	307	548	312	556	595	842	4
6,6	313	548	324	556	595	842	4
42,3	289	560	305	569	595	842	4
±	307	560	312	569	595	842	4
14,5	313	560	329	569	595	842	4
0,93	289	570	305	579	595	842	4
±	307	570	312	579	595	842	4
0,08	313	570	329	579	595	842	4
132,7	285	583	305	591	595	842	4
±	306	583	312	591	595	842	4
17,8	313	583	329	591	595	842	4
85,9	289	596	305	604	595	842	4
±	307	596	312	604	595	842	4
10,6	313	596	329	604	595	842	4
1.572	285	609	305	617	595	842	4
±	307	609	312	617	595	842	4
195	313	609	327	617	595	842	4
Basal	392	504	413	512	595	842	4
38,9	386	522	401	530	595	842	4
±	403	522	408	530	595	842	4
7,2	410	522	421	530	595	842	4
95,6	386	535	401	543	595	842	4
±	403	535	408	543	595	842	4
15,3	410	535	425	543	595	842	4
48,8	386	548	401	556	595	842	4
±	403	548	408	556	595	842	4
7,3	410	548	421	556	595	842	4
45,2	386	560	401	569	595	842	4
±	403	560	408	569	595	842	4
14,5	410	560	425	569	595	842	4
0,95	386	570	401	579	595	842	4
±	403	570	408	579	595	842	4
0,04	410	570	425	579	595	842	4
136,0	381	583	401	591	595	842	4
±	403	583	408	591	595	842	4
20	410	583	419	591	595	842	4
86,7	386	596	401	604	595	842	4
±	403	596	408	604	595	842	4
8,5	410	596	421	604	595	842	4
1.676,9	374	609	401	617	595	842	4
±	403	609	408	617	595	842	4
636	410	609	423	617	595	842	4
1	493	504	498	512	595	842	4
mes	500	504	514	512	595	842	4
38,9	487	522	502	530	595	842	4
±	504	522	509	530	595	842	4
7,3	511	522	522	530	595	842	4
95,5	487	535	502	543	595	842	4
±	504	535	509	543	595	842	4
15,3	511	535	526	543	595	842	4
50,0	487	548	502	556	595	842	4
±	504	548	509	556	595	842	4
9,1	511	548	522	556	595	842	4
44,8	486	560	502	569	595	842	4
±	504	560	509	569	595	842	4
11,8	510	560	526	569	595	842	4
0,95	486	570	502	579	595	842	4
±	504	570	509	579	595	842	4
0,04	511	570	526	579	595	842	4
128,4	482	583	502	591	595	842	4
±	504	583	509	591	595	842	4
20,5	511	583	526	591	595	842	4
84,5	486	596	502	604	595	842	4
±	504	596	509	604	595	842	4
9,6	510	596	522	604	595	842	4
1.743	482	609	502	617	595	842	4
±	504	609	509	617	595	842	4
486	511	609	524	617	595	842	4
IMC:	68	626	86	633	595	842	4
índice	87	626	107	633	595	842	4
de	109	626	116	633	595	842	4
masa	118	626	134	633	595	842	4
corporal.	136	626	165	633	595	842	4
MLG:	167	626	187	633	595	842	4
masa	188	626	205	633	595	842	4
libre	207	626	221	633	595	842	4
de	223	626	231	633	595	842	4
grasa.	232	626	251	633	595	842	4
MG:	253	626	268	633	595	842	4
masa	270	626	286	633	595	842	4
grasa.	288	626	307	633	595	842	4
ICC:	309	626	324	633	595	842	4
índice	326	626	346	633	595	842	4
cintura	348	626	370	633	595	842	4
cadera.	372	626	394	633	595	842	4
TAS:	396	626	414	633	595	842	4
tensión	415	626	438	633	595	842	4
arterial	440	626	463	633	595	842	4
sistólica.	465	626	493	633	595	842	4
TAD:	495	626	513	633	595	842	4
ten-	515	626	527	633	595	842	4
sión	68	635	82	642	595	842	4
arterial	83	635	106	642	595	842	4
diastólica.	107	635	140	642	595	842	4
GEB:	141	635	160	642	595	842	4
gasto	161	635	178	642	595	842	4
energético	179	635	213	642	595	842	4
basal.	214	635	233	642	595	842	4
(*)	234	635	244	642	595	842	4
P	245	635	250	642	595	842	4
<	251	635	256	642	595	842	4
0,05.	257	635	273	642	595	842	4
total	68	665	86	674	595	842	4
y	89	665	94	674	595	842	4
LDL	96	665	116	674	595	842	4
colesterol.	118	665	160	674	595	842	4
También	162	665	198	674	595	842	4
se	200	665	209	674	595	842	4
detectó	211	665	240	674	595	842	4
una	243	665	257	674	595	842	4
dismi-	259	665	285	674	595	842	4
nución	68	676	95	685	595	842	4
de	97	676	107	685	595	842	4
los	109	676	121	685	595	842	4
niveles	123	676	151	685	595	842	4
de	153	676	162	685	595	842	4
insulina	164	676	196	685	595	842	4
y	198	676	203	685	595	842	4
resistencia	205	676	247	685	595	842	4
a	249	676	254	685	595	842	4
la	256	676	263	685	595	842	4
insu-	265	676	285	685	595	842	4
lina	68	687	84	697	595	842	4
(HOMA),	86	687	126	697	595	842	4
pero	129	687	147	697	595	842	4
sin	150	687	161	697	595	842	4
alcanzar	164	687	198	697	595	842	4
la	201	687	208	697	595	842	4
significación	211	687	263	697	595	842	4
esta-	266	687	285	697	595	842	4
dística	68	699	94	708	595	842	4
(tabla	96	699	119	708	595	842	4
III).	121	699	137	708	595	842	4
Con	78	710	95	719	595	842	4
respecto	97	710	130	719	595	842	4
a	132	710	136	719	595	842	4
las	138	710	149	719	595	842	4
variables	151	710	187	719	595	842	4
de	189	710	198	719	595	842	4
la	200	710	207	719	595	842	4
ingesta	209	710	238	719	595	842	4
dietética	239	710	273	719	595	842	4
no	275	710	285	719	595	842	4
existieron	68	721	109	730	595	842	4
diferencias	112	721	157	730	595	842	4
estadísticamente	159	721	227	730	595	842	4
significativas	230	721	285	730	595	842	4
entre	68	732	88	741	595	842	4
los	91	732	102	741	595	842	4
valores	105	732	134	741	595	842	4
basales	136	732	165	741	595	842	4
de	168	732	177	741	595	842	4
los	180	732	191	741	595	842	4
dos	194	732	208	741	595	842	4
grupos	210	732	238	741	595	842	4
de	240	732	249	741	595	842	4
galletas.	252	732	285	741	595	842	4
56	68	774	78	783	595	842	4
Nutr	176	774	192	782	595	842	4
Hosp.	195	774	216	782	595	842	4
2010;25(1):53-59	218	774	282	782	595	842	4
Con	311	665	328	674	595	842	4
respecto	330	665	365	674	595	842	4
a	367	665	372	674	595	842	4
los	374	665	386	674	595	842	4
valores	389	665	419	674	595	842	4
tras	421	665	436	674	595	842	4
la	439	665	446	674	595	842	4
introducción	449	665	501	674	595	842	4
de	504	665	513	674	595	842	4
las	516	665	527	674	595	842	4
galletas	311	676	341	685	595	842	4
en	344	676	353	685	595	842	4
la	356	676	363	685	595	842	4
dieta	366	676	385	685	595	842	4
habitual	388	676	420	685	595	842	4
del	422	676	435	685	595	842	4
paciente,	437	676	473	685	595	842	4
se	476	676	484	685	595	842	4
detectó	486	676	515	685	595	842	4
en	518	676	527	685	595	842	4
los	311	687	322	697	595	842	4
pacientes	324	687	361	697	595	842	4
con	363	687	377	697	595	842	4
las	379	687	390	697	595	842	4
galletas	392	687	423	697	595	842	4
enriquecidas	424	687	475	697	595	842	4
en	477	687	486	697	595	842	4
inulina	488	687	516	697	595	842	4
un	517	687	527	697	595	842	4
aumento	311	699	345	708	595	842	4
significativo	347	699	397	708	595	842	4
en	399	699	408	708	595	842	4
la	410	699	418	708	595	842	4
ingesta	419	699	448	708	595	842	4
de	450	699	459	708	595	842	4
fibra	461	699	480	708	595	842	4
total	482	699	500	708	595	842	4
y	502	699	507	708	595	842	4
fibra	509	699	527	708	595	842	4
soluble.	311	710	342	719	595	842	4
Con	344	710	361	719	595	842	4
respecto	364	710	397	719	595	842	4
a	399	710	404	719	595	842	4
los	406	710	418	719	595	842	4
pacientes	421	710	458	719	595	842	4
que	460	710	475	719	595	842	4
recibieron	477	710	518	719	595	842	4
la	520	710	527	719	595	842	4
galleta	311	721	338	730	595	842	4
control	340	721	369	730	595	842	4
no	371	721	381	730	595	842	4
se	384	721	392	730	595	842	4
detectó	395	721	424	730	595	842	4
ningún	426	721	454	730	595	842	4
cambio	457	721	487	730	595	842	4
significa-	489	721	527	730	595	842	4
tivo	311	732	326	741	595	842	4
en	328	732	337	741	595	842	4
la	339	732	347	741	595	842	4
ingesta	348	732	377	741	595	842	4
(tabla	379	732	401	741	595	842	4
IV).	403	732	420	741	595	842	4
D.	453	774	462	782	595	842	4
A.	464	774	473	782	595	842	4
de	475	774	483	782	595	842	4
Luis	486	774	502	782	595	842	4
y	504	774	508	782	595	842	4
cols.	511	774	527	782	595	842	4
Tabla	280	84	303	93	595	842	5
III	305	84	315	93	595	842	5
Modificación	200	95	248	103	595	842	5
en	251	95	259	103	595	842	5
los	261	95	272	103	595	842	5
factores	274	95	303	103	595	842	5
de	305	95	314	103	595	842	5
riesgo	316	95	339	103	595	842	5
cardiovascular	341	95	395	103	595	842	5
Parámetros	68	120	111	128	595	842	5
Glucosa	68	146	98	154	595	842	5
(mg/dl)	99	146	126	154	595	842	5
Col-Total	68	159	105	167	595	842	5
(mg/dl)	107	159	135	167	595	842	5
LDL-col.	68	172	103	180	595	842	5
(mg/dl)	105	172	133	180	595	842	5
HDL-col.	68	185	103	193	595	842	5
(mg/dl)	105	185	132	193	595	842	5
TG	68	198	80	206	595	842	5
(mg/dl)	82	198	109	206	595	842	5
Insulina	68	210	97	219	595	842	5
(mUI/L)	99	210	129	219	595	842	5
HOMA	68	223	96	231	595	842	5
PCR	68	236	85	244	595	842	5
(mg/dl)	87	236	114	244	595	842	5
QUICKI	68	249	100	257	595	842	5
Galleta	228	113	255	121	595	842	5
estudio	257	113	283	121	595	842	5
Control	438	113	466	121	595	842	5
Basal	195	128	216	136	595	842	5
1	296	128	300	136	595	842	5
mes	303	128	317	136	595	842	5
Basal	392	128	413	136	595	842	5
1	493	128	498	136	595	842	5
mes	500	128	514	136	595	842	5
101,5	184	146	204	154	595	842	5
±	206	146	211	154	595	842	5
16,1	212	146	228	154	595	842	5
223,1	184	159	204	167	595	842	5
±	206	159	211	167	595	842	5
45,3	212	159	228	167	595	842	5
142,9	184	172	204	180	595	842	5
±	206	172	211	180	595	842	5
39,2	212	172	228	180	595	842	5
61,2	188	185	204	193	595	842	5
±	206	185	211	193	595	842	5
14,2	212	185	228	193	595	842	5
94,5	188	198	204	206	595	842	5
±	206	198	211	206	595	842	5
36,4	212	198	228	206	595	842	5
12,3	188	210	204	219	595	842	5
±	206	210	211	219	595	842	5
11,0	212	210	228	219	595	842	5
3,4	193	223	204	231	595	842	5
±	206	223	211	231	595	842	5
3,8	212	223	223	231	595	842	5
3,6	193	236	204	244	595	842	5
±	206	236	211	244	595	842	5
2,6	212	236	224	244	595	842	5
0,34	188	249	204	257	595	842	5
±	206	249	211	257	595	842	5
0,03	212	249	228	257	595	842	5
100,6	285	146	305	154	595	842	5
±	307	146	312	154	595	842	5
16,1	313	146	329	154	595	842	5
208,8	285	159	305	167	595	842	5
±	307	159	312	167	595	842	5
33,1	313	159	329	167	595	842	5
*	329	159	331	164	595	842	5
131,4	285	172	305	180	595	842	5
±	307	172	312	180	595	842	5
28,6	313	172	329	180	595	842	5
*	329	172	331	176	595	842	5
57,3	289	185	305	193	595	842	5
±	307	185	312	193	595	842	5
11,3	313	185	329	193	595	842	5
101,2	285	198	305	206	595	842	5
±	307	198	312	206	595	842	5
40,3	313	198	329	206	595	842	5
9,6	294	210	305	219	595	842	5
±	307	210	312	219	595	842	5
4,9	313	210	324	219	595	842	5
2,4	294	223	305	231	595	842	5
±	307	223	312	231	595	842	5
1,2	313	223	324	231	595	842	5
4,4	294	236	305	244	595	842	5
±	307	236	312	244	595	842	5
4,9	313	236	324	244	595	842	5
0,34	289	249	305	257	595	842	5
±	307	249	312	257	595	842	5
0,03	313	249	329	257	595	842	5
110,	385	146	401	154	595	842	5
±	403	146	408	154	595	842	5
13	410	146	419	154	595	842	5
199,5	381	159	401	167	595	842	5
±	403	159	408	167	595	842	5
40,2	409	159	425	167	595	842	5
122,6	381	172	401	180	595	842	5
±	403	172	408	180	595	842	5
35,4	409	172	425	180	595	842	5
51,7	385	185	401	193	595	842	5
±	403	185	408	193	595	842	5
11,3	410	185	425	193	595	842	5
124,6	381	198	401	206	595	842	5
±	403	198	408	206	595	842	5
58,4	409	198	425	206	595	842	5
12,2	385	210	401	219	595	842	5
±	403	210	408	219	595	842	5
5,2	409	210	421	219	595	842	5
3,4	390	223	401	231	595	842	5
±	403	223	408	231	595	842	5
1,7	409	223	421	231	595	842	5
6,6	390	236	401	244	595	842	5
±	403	236	408	244	595	842	5
5,3	409	236	421	244	595	842	5
0,32	385	249	401	257	595	842	5
±	403	249	408	257	595	842	5
0,01	409	249	425	257	595	842	5
111,2	482	146	502	154	595	842	5
±	504	146	509	154	595	842	5
12,8	511	146	526	154	595	842	5
195,2	482	159	502	167	595	842	5
±	504	159	509	167	595	842	5
37,1	511	159	526	167	595	842	5
120,7	482	172	502	180	595	842	5
±	504	172	509	180	595	842	5
31,8	511	172	526	180	595	842	5
50,4	487	185	502	193	595	842	5
±	504	185	509	193	595	842	5
10,2	511	185	526	193	595	842	5
123,7	482	198	502	206	595	842	5
±	504	198	509	206	595	842	5
48,6	511	198	526	206	595	842	5
11,7	487	210	502	219	595	842	5
±	504	210	509	219	595	842	5
5,6	511	210	522	219	595	842	5
3,4	491	223	502	231	595	842	5
±	504	223	509	231	595	842	5
2,1	511	223	522	231	595	842	5
6,5	491	236	502	244	595	842	5
±	504	236	509	244	595	842	5
8,4	511	236	522	244	595	842	5
0,33	487	249	502	257	595	842	5
±	504	249	509	257	595	842	5
0,02	511	249	526	257	595	842	5
Col:	68	266	82	273	595	842	5
Colesterol	84	266	117	273	595	842	5
total.	119	266	135	273	595	842	5
TG:	137	266	150	273	595	842	5
Triglicéridos.	152	266	195	273	595	842	5
PCR:	197	266	215	273	595	842	5
proteína	217	266	243	273	595	842	5
c	245	266	248	273	595	842	5
reactiva.	250	266	278	273	595	842	5
HOMA:	280	266	306	273	595	842	5
Homeostasis	308	266	349	273	595	842	5
model	351	266	371	273	595	842	5
assessment.	373	266	411	273	595	842	5
QUICKI:	413	266	443	273	595	842	5
índice	445	266	464	273	595	842	5
de	466	266	474	273	595	842	5
sensibilidad	476	266	514	273	595	842	5
a	516	266	520	273	595	842	5
la	522	266	527	273	595	842	5
insulina.	68	275	96	282	595	842	5
El	78	305	87	314	595	842	5
número	92	305	123	314	595	842	5
de	127	305	137	314	595	842	5
galletas	141	305	173	314	595	842	5
indicadas	178	305	217	314	595	842	5
al	221	305	229	314	595	842	5
mes	233	305	250	314	595	842	5
fue	254	305	267	314	595	842	5
por	271	305	285	314	595	842	5
paciente	68	316	102	325	595	842	5
de	104	316	113	325	595	842	5
228	116	316	131	325	595	842	5
galletas.	133	316	166	325	595	842	5
El	169	316	178	325	595	842	5
numero	180	316	211	325	595	842	5
de	213	316	223	325	595	842	5
galletas	225	316	256	325	595	842	5
tras	258	316	273	325	595	842	5
un	275	316	285	325	595	842	5
mes	68	327	84	337	595	842	5
de	86	327	96	337	595	842	5
intervención	98	327	148	337	595	842	5
fue	150	327	163	337	595	842	5
de	165	327	174	337	595	842	5
218,6	176	327	199	337	595	842	5
±	201	327	206	337	595	842	5
14,7	208	327	225	337	595	842	5
(95,8%)	228	327	260	337	595	842	5
en	262	327	271	337	595	842	5
los	273	327	285	337	595	842	5
pacientes	68	339	105	348	595	842	5
del	107	339	119	348	595	842	5
grupo	121	339	145	348	595	842	5
galleta	146	339	173	348	595	842	5
control	175	339	203	348	595	842	5
y	205	339	210	348	595	842	5
212,6	211	339	234	348	595	842	5
±	236	339	241	348	595	842	5
16,7	243	339	260	348	595	842	5
en	262	339	272	348	595	842	5
los	273	339	285	348	595	842	5
pacientes	68	350	107	359	595	842	5
en	110	350	120	359	595	842	5
el	123	350	130	359	595	842	5
grupo	133	350	158	359	595	842	5
galleta	161	350	189	359	595	842	5
enriquecida	192	350	240	359	595	842	5
en	243	350	253	359	595	842	5
inulina	256	350	285	359	595	842	5
(93,3%).	68	361	103	370	595	842	5
Podríamos	78	372	121	381	595	842	5
resumir	123	372	153	381	595	842	5
la	155	372	163	381	595	842	5
mejoría	165	372	195	381	595	842	5
en	197	372	207	381	595	842	5
los	209	372	221	381	595	842	5
parámetros	223	372	267	381	595	842	5
bio-	269	372	285	381	595	842	5
químicos	68	383	104	393	595	842	5
en	107	383	116	393	595	842	5
función	118	383	148	393	595	842	5
de	151	383	160	393	595	842	5
los	162	383	174	393	595	842	5
gramos	176	383	205	393	595	842	5
de	208	383	217	393	595	842	5
fibra	219	383	238	393	595	842	5
soluble	240	383	269	393	595	842	5
que	271	383	285	393	595	842	5
aumentaron	68	395	116	404	595	842	5
con	118	395	132	404	595	842	5
la	135	395	142	404	595	842	5
ingesta	144	395	173	404	595	842	5
de	175	395	184	404	595	842	5
los	187	395	198	404	595	842	5
68	201	395	211	404	595	842	5
g	213	395	218	404	595	842	5
de	221	395	230	404	595	842	5
galleta	232	395	259	404	595	842	5
tipo	261	395	277	404	595	842	5
I,	279	395	285	404	595	842	5
según	68	406	91	415	595	842	5
las	92	406	103	415	595	842	5
siguientes	105	406	143	415	595	842	5
relaciones	145	406	184	415	595	842	5
directas.	185	406	218	415	595	842	5
Por	219	406	233	415	595	842	5
cada	234	406	252	415	595	842	5
1	254	406	259	415	595	842	5
gramo	260	406	285	415	595	842	5
de	68	417	78	426	595	842	5
aumento	79	417	113	426	595	842	5
de	115	417	124	426	595	842	5
la	126	417	133	426	595	842	5
ingesta	135	417	162	426	595	842	5
de	164	417	173	426	595	842	5
inulina	175	417	202	426	595	842	5
sobre	204	417	225	426	595	842	5
la	227	417	234	426	595	842	5
ingesta	236	417	263	426	595	842	5
basal	265	417	285	426	595	842	5
del	68	428	80	437	595	842	5
paciente	82	428	115	437	595	842	5
se	117	428	125	437	595	842	5
redujeron;	127	428	167	437	595	842	5
4,71	169	428	187	437	595	842	5
±	189	428	194	437	595	842	5
8,6	196	428	209	437	595	842	5
mg/dl	211	428	234	437	595	842	5
de	236	428	245	437	595	842	5
colesterol	247	428	285	437	595	842	5
total,	68	439	89	449	595	842	5
3,61	92	439	109	449	595	842	5
±	113	439	118	449	595	842	5
7,8	121	439	134	449	595	842	5
mg/dl	137	439	160	449	595	842	5
de	163	439	173	449	595	842	5
LDL	176	439	195	449	595	842	5
colesterol,	198	439	240	449	595	842	5
0,91	243	439	261	449	595	842	5
±	264	439	270	449	595	842	5
3,8	272	439	285	449	595	842	5
UI/ml	68	451	92	460	595	842	5
de	93	451	103	460	595	842	5
insulina	104	451	135	460	595	842	5
y	137	451	142	460	595	842	5
0,34	144	451	161	460	595	842	5
±	163	451	168	460	595	842	5
1,27	170	451	187	460	595	842	5
Unidades	189	451	225	460	595	842	5
HOMA,	227	451	260	460	595	842	5
alcan-	261	451	285	460	595	842	5
zando	311	305	334	314	595	842	5
solo	337	305	353	314	595	842	5
la	356	305	363	314	595	842	5
significación	365	305	416	314	595	842	5
estadística	419	305	460	314	595	842	5
los	462	305	474	314	595	842	5
descensos	476	305	516	314	595	842	5
de	518	305	527	314	595	842	5
colesterol	311	316	348	325	595	842	5
total	350	316	367	325	595	842	5
y	368	316	373	325	595	842	5
LDL	375	316	394	325	595	842	5
colesterol.	396	316	436	325	595	842	5
Con	321	327	338	337	595	842	5
respecto	341	327	376	337	595	842	5
al	379	327	386	337	595	842	5
control	390	327	419	337	595	842	5
de	422	327	432	337	595	842	5
los	435	327	447	337	595	842	5
efectos	451	327	480	337	595	842	5
sobre	483	327	506	337	595	842	5
tubo	509	327	527	337	595	842	5
digestivo,	311	339	350	348	595	842	5
ningún	352	339	379	348	595	842	5
paciente	381	339	414	348	595	842	5
en	416	339	426	348	595	842	5
los	428	339	439	348	595	842	5
dos	441	339	455	348	595	842	5
grupos	457	339	484	348	595	842	5
de	486	339	495	348	595	842	5
galletas	497	339	527	348	595	842	5
presentó	311	350	345	359	595	842	5
episodios	348	350	386	359	595	842	5
de	389	350	398	359	595	842	5
diarrea	401	350	429	359	595	842	5
durante	432	350	462	359	595	842	5
el	465	350	472	359	595	842	5
mes	475	350	491	359	595	842	5
de	494	350	503	359	595	842	5
trata-	506	350	527	359	595	842	5
miento	311	361	338	370	595	842	5
y	341	361	346	370	595	842	5
solo	348	361	365	370	595	842	5
1	367	361	372	370	595	842	5
paciente	375	361	408	370	595	842	5
en	411	361	420	370	595	842	5
el	423	361	430	370	595	842	5
grupo	432	361	456	370	595	842	5
de	458	361	467	370	595	842	5
galleta	470	361	497	370	595	842	5
control	499	361	527	370	595	842	5
refirió	311	372	336	381	595	842	5
presentar	338	372	375	381	595	842	5
estreñimiento	377	372	431	381	595	842	5
durante	434	372	464	381	595	842	5
el	466	372	473	381	595	842	5
mes	476	372	492	381	595	842	5
de	494	372	503	381	595	842	5
inter-	506	372	527	381	595	842	5
vención.	311	383	345	393	595	842	5
Sin	347	383	360	393	595	842	5
embargo,	362	383	399	393	595	842	5
comparando	401	383	450	393	595	842	5
el	452	383	459	393	595	842	5
número	461	383	492	393	595	842	5
de	493	383	503	393	595	842	5
depo-	505	383	527	393	595	842	5
siciones	311	395	343	404	595	842	5
semanales	346	395	387	404	595	842	5
promedio	390	395	428	404	595	842	5
del	431	395	443	404	595	842	5
mes	445	395	462	404	595	842	5
anterior	464	395	495	404	595	842	5
al	498	395	505	404	595	842	5
estu-	508	395	527	404	595	842	5
dio	311	406	324	415	595	842	5
con	329	406	344	415	595	842	5
el	349	406	357	415	595	842	5
mes	362	406	378	415	595	842	5
durante	384	406	415	415	595	842	5
el	420	406	427	415	595	842	5
estudio,	433	406	466	415	595	842	5
no	471	406	481	415	595	842	5
existieron	486	406	527	415	595	842	5
diferencias	311	417	354	426	595	842	5
estadísticamente	357	417	423	426	595	842	5
significativas;	425	417	481	426	595	842	5
galleta	483	417	510	426	595	842	5
tipo	512	417	527	426	595	842	5
I	311	428	314	437	595	842	5
(8,2	316	428	332	437	595	842	5
±	335	428	340	437	595	842	5
5	343	428	348	437	595	842	5
deposiciones/semana	350	428	435	437	595	842	5
vs	437	428	445	437	595	842	5
8,1	448	428	460	437	595	842	5
±	463	428	469	437	595	842	5
5,0	471	428	483	437	595	842	5
deposicio-	486	428	527	437	595	842	5
nes/semana)	311	439	360	449	595	842	5
y	363	439	368	449	595	842	5
galleta	370	439	397	449	595	842	5
tipo	399	439	415	449	595	842	5
II	417	439	424	449	595	842	5
(10,3	427	439	447	449	595	842	5
±	450	439	456	449	595	842	5
4,9	458	439	470	449	595	842	5
deposiciones/	473	439	527	449	595	842	5
semana	311	451	341	460	595	842	5
vs	342	451	351	460	595	842	5
10,4	353	451	370	460	595	842	5
±	372	451	378	460	595	842	5
6,7	379	451	392	460	595	842	5
deposiciones/semana).	394	451	484	460	595	842	5
Tabla	280	482	303	491	595	842	5
IV	305	482	315	491	595	842	5
Encuesta	218	493	251	501	595	842	5
nutricional	254	493	294	501	595	842	5
con	296	493	309	501	595	842	5
ingestas	311	493	341	501	595	842	5
dietéticas	343	493	377	501	595	842	5
Parámetros	68	518	111	526	595	842	5
Energía	68	544	96	552	595	842	5
(kcal/día)	98	544	132	552	595	842	5
CH	68	557	81	565	595	842	5
(g/	82	557	92	565	595	842	5
día)	94	557	108	565	595	842	5
Grasa	68	570	89	578	595	842	5
(g/	91	570	101	578	595	842	5
día)	103	570	117	578	595	842	5
Grasa-S	68	583	97	591	595	842	5
(g/	99	583	109	591	595	842	5
día)	111	583	125	591	595	842	5
Grasa-M	68	593	100	601	595	842	5
(g/	102	593	112	601	595	842	5
día)	114	593	128	601	595	842	5
Grasa-P	68	605	97	614	595	842	5
(g/día)	99	605	123	614	595	842	5
Proteína	68	618	98	627	595	842	5
(g/día)	100	618	124	627	595	842	5
Ejercicio	68	631	101	639	595	842	5
(hs./semana)	102	631	148	639	595	842	5
Fibra	68	644	87	652	595	842	5
total	89	644	105	652	595	842	5
Fibra	68	657	87	665	595	842	5
soluble	89	657	115	665	595	842	5
Fibra	68	670	87	678	595	842	5
insoluble	89	670	122	678	595	842	5
Colesterol	68	682	105	691	595	842	5
(mg/día)	107	682	138	691	595	842	5
Sodio	68	695	89	704	595	842	5
(mg/día)	91	695	122	704	595	842	5
Potasio	68	708	95	716	595	842	5
(mg/día)	96	708	127	716	595	842	5
Galleta	228	511	255	519	595	842	5
estudio	257	511	283	519	595	842	5
Basal	195	526	216	534	595	842	5
1.519,1	177	544	204	552	595	842	5
±	206	544	211	552	595	842	5
332	212	544	226	552	595	842	5
165,5	184	557	204	565	595	842	5
±	206	557	211	565	595	842	5
46,1	212	557	228	565	595	842	5
67,8	188	570	204	578	595	842	5
±	206	570	211	578	595	842	5
20,2	212	570	228	578	595	842	5
16,9	188	583	204	591	595	842	5
±	206	583	211	591	595	842	5
7,9	212	583	224	591	595	842	5
33,1	188	593	204	601	595	842	5
±	206	593	211	601	595	842	5
11,2	212	593	228	601	595	842	5
7,6	193	605	204	614	595	842	5
±	206	605	211	614	595	842	5
3,5	212	605	224	614	595	842	5
75,2	188	618	204	627	595	842	5
±	206	618	211	627	595	842	5
15,9	212	618	228	627	595	842	5
6,4	193	631	204	639	595	842	5
±	206	631	211	639	595	842	5
1,1	212	631	223	639	595	842	5
11,5	188	644	204	652	595	842	5
±	206	644	211	652	595	842	5
46,3	212	644	228	652	595	842	5
1,9	193	657	204	665	595	842	5
±	206	657	211	665	595	842	5
0,6	212	657	223	665	595	842	5
9,5	193	670	204	678	595	842	5
±	206	670	211	678	595	842	5
3,7	212	670	224	678	595	842	5
414,3	184	682	204	691	595	842	5
±	206	682	211	691	595	842	5
213	212	682	226	691	595	842	5
1.409	184	695	204	704	595	842	5
±	206	695	211	704	595	842	5
558	212	695	226	704	595	842	5
2.346	184	708	204	716	595	842	5
±	206	708	211	716	595	842	5
764	212	708	226	716	595	842	5
Control	438	511	466	519	595	842	5
1	296	526	300	534	595	842	5
mes	303	526	317	534	595	842	5
1.657,7	278	544	305	552	595	842	5
±	306	544	312	552	595	842	5
223	313	544	327	552	595	842	5
170,6	285	557	305	565	595	842	5
±	307	557	312	565	595	842	5
38,7	313	557	329	565	595	842	5
69,3	289	570	305	578	595	842	5
±	307	570	312	578	595	842	5
14,1	313	570	329	578	595	842	5
15,2	289	583	305	591	595	842	5
±	307	583	312	591	595	842	5
4,0	313	583	324	591	595	842	5
36,7	289	593	305	601	595	842	5
±	307	593	312	601	595	842	5
7,6	313	593	324	601	595	842	5
7,9	294	605	305	614	595	842	5
±	306	605	312	614	595	842	5
2,3	313	605	324	614	595	842	5
80,9	289	618	305	627	595	842	5
±	306	618	312	627	595	842	5
15,6	313	618	329	627	595	842	5
6,7	294	631	305	639	595	842	5
±	307	631	312	639	595	842	5
1,7	313	631	324	639	595	842	5
14,6	289	644	305	652	595	842	5
±	307	644	312	652	595	842	5
3,5	313	644	324	652	595	842	5
*	324	644	327	648	595	842	5
4,8	294	657	305	665	595	842	5
±	307	657	312	665	595	842	5
0,6	313	657	324	665	595	842	5
*	324	657	327	661	595	842	5
9,9	294	670	305	678	595	842	5
±	306	670	312	678	595	842	5
2,9	313	670	324	678	595	842	5
364,5	285	682	305	691	595	842	5
±	306	682	312	691	595	842	5
211	313	682	327	691	595	842	5
1.503	285	695	305	704	595	842	5
±	306	695	312	704	595	842	5
556	313	695	327	704	595	842	5
2.416	285	708	305	716	595	842	5
±	306	708	312	716	595	842	5
779	313	708	327	716	595	842	5
Basal	392	526	413	534	595	842	5
1.767,9	374	544	401	552	595	842	5
±	403	544	408	552	595	842	5
636	409	544	423	552	595	842	5
194,2	381	557	401	565	595	842	5
±	403	557	408	565	595	842	5
51,2	409	557	425	565	595	842	5
68,8	385	570	401	578	595	842	5
±	403	570	408	578	595	842	5
27	409	570	418	578	595	842	5
15,1	385	583	401	591	595	842	5
±	403	583	408	591	595	842	5
6,5	409	583	421	591	595	842	5
31,2	385	593	401	601	595	842	5
±	403	593	408	601	595	842	5
14,3	409	593	425	601	595	842	5
7,9	390	605	401	614	595	842	5
±	403	605	408	614	595	842	5
4,9	410	605	421	614	595	842	5
89,1	385	618	401	627	595	842	5
±	403	618	408	627	595	842	5
20,2	409	618	425	627	595	842	5
3,3	390	631	401	639	595	842	5
±	403	631	408	639	595	842	5
1,5	410	631	421	639	595	842	5
14,2	385	644	401	652	595	842	5
±	403	644	408	652	595	842	5
4,1	409	644	421	652	595	842	5
2,6	390	657	401	665	595	842	5
±	403	657	408	665	595	842	5
0,8	410	657	421	665	595	842	5
11,6	385	670	401	678	595	842	5
±	403	670	408	678	595	842	5
3,4	409	670	421	678	595	842	5
412,5	381	682	401	691	595	842	5
±	403	682	408	691	595	842	5
137	409	682	423	691	595	842	5
1.565	381	695	401	704	595	842	5
±	403	695	408	704	595	842	5
497	409	695	423	704	595	842	5
2.815	381	708	401	716	595	842	5
±	403	708	408	716	595	842	5
674	409	708	423	716	595	842	5
1	493	526	498	534	595	842	5
mes	500	526	514	534	595	842	5
1.743,9	475	544	502	552	595	842	5
±	504	544	509	552	595	842	5
486	511	544	524	552	595	842	5
216,6	482	557	502	565	595	842	5
±	504	557	509	565	595	842	5
43,9	511	557	526	565	595	842	5
78,6	486	570	502	578	595	842	5
±	504	570	509	578	595	842	5
20,8	511	570	526	578	595	842	5
21,4	486	583	502	591	595	842	5
±	504	583	509	591	595	842	5
7,8	511	583	522	591	595	842	5
35,9	486	593	502	601	595	842	5
±	504	593	509	601	595	842	5
9,9	511	593	522	601	595	842	5
8,7	491	605	502	614	595	842	5
±	504	605	509	614	595	842	5
2,7	511	605	522	614	595	842	5
84,6	486	618	502	627	595	842	5
±	504	618	509	627	595	842	5
19,3	511	618	526	627	595	842	5
4,0	491	631	502	639	595	842	5
±	504	631	509	639	595	842	5
2,6	511	631	522	639	595	842	5
12,1	486	644	502	652	595	842	5
±	504	644	509	652	595	842	5
4,5	511	644	522	652	595	842	5
2,3	491	657	502	665	595	842	5
±	504	657	509	665	595	842	5
0,8	511	657	522	665	595	842	5
9,6	491	670	502	678	595	842	5
±	504	670	509	678	595	842	5
3,8	511	670	522	678	595	842	5
383,4	482	682	502	691	595	842	5
±	504	682	509	691	595	842	5
132	511	682	524	691	595	842	5
1.391,9	475	695	502	704	595	842	5
±	504	695	509	704	595	842	5
444	511	695	524	704	595	842	5
2.419	482	708	502	716	595	842	5
±	504	708	509	716	595	842	5
587	511	708	524	716	595	842	5
CH:	68	724	82	731	595	842	5
Carbohidratos.	85	724	134	731	595	842	5
Grasa	137	724	157	731	595	842	5
S:	160	724	166	731	595	842	5
grasa	169	724	187	731	595	842	5
saturada.	190	724	220	731	595	842	5
Grasa-M:	223	724	255	731	595	842	5
grasa	258	724	275	731	595	842	5
monoinsaturada.	278	724	334	731	595	842	5
Grasa-P:	337	724	366	731	595	842	5
grasa	369	724	386	731	595	842	5
poliinsaturada.	389	724	439	731	595	842	5
No	442	724	452	731	595	842	5
existieron	455	724	488	731	595	842	5
diferencias	491	724	527	731	595	842	5
estadisticamente	68	733	121	740	595	842	5
significativas.	123	733	167	740	595	842	5
Galleta	68	774	94	782	595	842	5
e	96	774	100	782	595	842	5
inulina	103	774	128	782	595	842	5
Nutr	264	774	280	782	595	842	5
Hosp.	283	774	304	782	595	842	5
2010;25(1):53-59	306	774	370	782	595	842	5
57	517	774	527	783	595	842	5
Discusión	68	81	109	90	595	842	6
En	78	104	89	113	595	842	6
nuestro	91	104	121	113	595	842	6
trabajo	123	104	151	113	595	842	6
se	153	104	161	113	595	842	6
ha	164	104	173	113	595	842	6
mostrado	175	104	212	113	595	842	6
como	215	104	237	113	595	842	6
la	239	104	246	113	595	842	6
inclusión	248	104	285	113	595	842	6
en	68	115	78	124	595	842	6
la	80	115	87	124	595	842	6
dieta	90	115	109	124	595	842	6
de	112	115	121	124	595	842	6
pacientes	124	115	161	124	595	842	6
obesos	164	115	191	124	595	842	6
de	194	115	203	124	595	842	6
una	205	115	220	124	595	842	6
galleta	222	115	249	124	595	842	6
enrique-	252	115	285	124	595	842	6
cida	68	126	85	135	595	842	6
en	87	126	97	135	595	842	6
inulina,	99	126	129	135	595	842	6
aportando	132	126	172	135	595	842	6
aproximadamente	174	126	246	135	595	842	6
3	248	126	253	135	595	842	6
gramos	256	126	285	135	595	842	6
al	68	137	76	146	595	842	6
día,	79	137	94	146	595	842	6
produce	97	137	130	146	595	842	6
una	133	137	148	146	595	842	6
disminución	151	137	203	146	595	842	6
significativa	206	137	257	146	595	842	6
de	260	137	270	146	595	842	6
los	273	137	285	146	595	842	6
niveles	68	148	97	158	595	842	6
de	99	148	108	158	595	842	6
LDL-colesterol	110	148	172	158	595	842	6
al	174	148	181	158	595	842	6
producirse	184	148	226	158	595	842	6
un	228	148	238	158	595	842	6
incremento	240	148	285	158	595	842	6
en	68	160	78	169	595	842	6
la	80	160	87	169	595	842	6
ingesta	89	160	117	169	595	842	6
diaria	119	160	142	169	595	842	6
de	143	160	153	169	595	842	6
fibra	155	160	174	169	595	842	6
soluble.	176	160	207	169	595	842	6
Si	78	171	87	180	595	842	6
analizamos	89	171	134	180	595	842	6
la	136	171	143	180	595	842	6
literatura	146	171	182	180	595	842	6
nos	184	171	198	180	595	842	6
encontramos	200	171	252	180	595	842	6
con	254	171	268	180	595	842	6
una	271	171	285	180	595	842	6
serie	68	182	88	191	595	842	6
de	90	182	100	191	595	842	6
problemas	103	182	146	191	595	842	6
al	148	182	156	191	595	842	6
evaluar	159	182	189	191	595	842	6
nuestros	192	182	226	191	595	842	6
resultados	229	182	271	191	595	842	6
así	274	182	285	191	595	842	6
como	68	193	91	202	595	842	6
los	93	193	105	202	595	842	6
trabajos	108	193	140	202	595	842	6
previamente	142	193	193	202	595	842	6
realizados.	195	193	239	202	595	842	6
Entre	241	193	263	202	595	842	6
ellos	266	193	285	202	595	842	6
podríamos	68	204	111	214	595	842	6
citar,	114	204	134	214	595	842	6
la	137	204	144	214	595	842	6
heterogeneidad	146	204	208	214	595	842	6
de	211	204	220	214	595	842	6
las	223	204	234	214	595	842	6
poblaciones	237	204	285	214	595	842	6
estudiadas	68	216	110	225	595	842	6
(obesos,	112	216	145	225	595	842	6
diabéticos,	148	216	191	225	595	842	6
hiperlipémicos,	193	216	255	225	595	842	6
sujetos	257	216	285	225	595	842	6
sano),	68	227	93	236	595	842	6
en	97	227	107	236	595	842	6
segundo	111	227	145	236	595	842	6
lugar	149	227	170	236	595	842	6
la	174	227	182	236	595	842	6
cantidad	185	227	221	236	595	842	6
diaria	224	227	248	236	595	842	6
de	252	227	262	236	595	842	6
fibra	265	227	285	236	595	842	6
administrada	68	238	122	247	595	842	6
y	126	238	131	247	595	842	6
el	134	238	142	247	595	842	6
tipo	146	238	162	247	595	842	6
de	165	238	175	247	595	842	6
inulina,	179	238	210	247	595	842	6
que	214	238	229	247	595	842	6
puede	232	238	257	247	595	842	6
variar	261	238	285	247	595	842	6
desde	68	249	91	258	595	842	6
inulina	93	249	121	258	595	842	6
pura	123	249	141	258	595	842	6
hasta	143	249	164	258	595	842	6
fructooligosacáridos	166	249	248	258	595	842	6
(FOS),	250	249	278	258	595	842	6
y	280	249	285	258	595	842	6
en	68	260	78	270	595	842	6
tercer	80	260	103	270	595	842	6
lugar	105	260	125	270	595	842	6
la	127	260	135	270	595	842	6
variabilidad	137	260	184	270	595	842	6
en	187	260	196	270	595	842	6
el	198	260	205	270	595	842	6
tiempo	208	260	235	270	595	842	6
de	237	260	247	270	595	842	6
interven-	249	260	285	270	595	842	6
ción	68	272	85	281	595	842	6
realizado.	88	272	127	281	595	842	6
Por	129	272	143	281	595	842	6
ejemplo,	145	272	180	281	595	842	6
uno	182	272	197	281	595	842	6
de	199	272	208	281	595	842	6
los	210	272	222	281	595	842	6
primeros	224	272	260	281	595	842	6
traba-	262	272	285	281	595	842	6
jos	68	283	80	292	595	842	6
fue	83	283	96	292	595	842	6
realizado	98	283	135	292	595	842	6
con	138	283	152	292	595	842	6
12	155	283	165	292	595	842	6
varones	168	283	199	292	595	842	6
sanos,	202	283	227	292	595	842	6
no	229	283	239	292	595	842	6
encontrán-	242	283	285	292	595	842	6
dose	68	294	87	303	595	842	6
ningún	89	294	116	303	595	842	6
efecto	119	294	143	303	595	842	6
sobre	145	294	167	303	595	842	6
el	169	294	176	303	595	842	6
perfil	178	294	200	303	595	842	6
lipídico	202	294	233	303	595	842	6
al	235	294	242	303	595	842	6
añadir	244	294	269	303	595	842	6
a	271	294	276	303	595	842	6
la	278	294	285	303	595	842	6
dieta	68	305	88	314	595	842	6
20	90	305	100	314	595	842	6
g	102	305	107	314	595	842	6
al	109	305	116	314	595	842	6
día	118	305	130	314	595	842	6
de	132	305	142	314	595	842	6
FOS	144	305	162	314	595	842	6
11	162	306	167	310	595	842	6
.	167	305	170	314	595	842	6
Del	172	305	186	314	595	842	6
mismo	188	305	215	314	595	842	6
modo	217	305	240	314	595	842	6
en	242	305	252	314	595	842	6
un	254	305	264	314	595	842	6
estu-	266	305	285	314	595	842	6
dio	68	316	81	326	595	842	6
realizado	83	316	120	326	595	842	6
también	121	316	154	326	595	842	6
en	156	316	165	326	595	842	6
12	167	316	177	326	595	842	6
voluntarios	179	316	224	326	595	842	6
sanos	226	316	248	326	595	842	6
en	250	316	259	326	595	842	6
varias	261	316	285	326	595	842	6
etapas	68	328	93	337	595	842	6
de	96	328	105	337	595	842	6
intervención,	108	328	161	337	595	842	6
con	163	328	178	337	595	842	6
inulina,	180	328	211	337	595	842	6
FOS	213	328	232	337	595	842	6
y	234	328	239	337	595	842	6
galactooli-	242	328	285	337	595	842	6
gosacáridos	68	339	115	348	595	842	6
(GOS),	117	339	146	348	595	842	6
no	148	339	158	348	595	842	6
se	160	339	168	348	595	842	6
encontraron	170	339	218	348	595	842	6
efectos	220	339	248	348	595	842	6
sobre	250	339	272	348	595	842	6
los	273	339	285	348	595	842	6
niveles	68	350	97	359	595	842	6
de	99	350	108	359	595	842	6
colesterol	110	350	149	359	595	842	6
total,	151	350	171	359	595	842	6
LDL	173	350	193	359	595	842	6
colesterol,	195	350	236	359	595	842	6
apolipopro-	238	350	285	359	595	842	6
teína	68	361	88	370	595	842	6
A-1	90	361	106	370	595	842	6
y	109	361	114	370	595	842	6
B,	116	361	126	370	595	842	6
triglicéridos,	128	361	180	370	595	842	6
HDL	182	361	203	370	595	842	6
colesterol	205	361	245	370	595	842	6
12	245	362	250	366	595	842	6
.	250	361	253	370	595	842	6
En	255	361	266	370	595	842	6
otro	269	361	285	370	595	842	6
ensayo	68	372	97	382	595	842	6
clínico	99	372	127	382	595	842	6
frente	130	372	153	382	595	842	6
a	156	372	161	382	595	842	6
placebo	163	372	195	382	595	842	6
con	197	372	212	382	595	842	6
75	215	372	225	382	595	842	6
pacientes	227	372	266	382	595	842	6
nor-	268	372	285	382	595	842	6
molipémicos	68	384	122	393	595	842	6
realizado	124	384	162	393	595	842	6
en	165	384	175	393	595	842	6
dos	177	384	191	393	595	842	6
fases	194	384	215	393	595	842	6
(primera	217	384	253	393	595	842	6
fase	256	384	272	393	595	842	6
10	275	384	285	393	595	842	6
g/día	68	395	88	404	595	842	6
de	91	395	100	404	595	842	6
oligofructosa	102	395	155	404	595	842	6
y	158	395	163	404	595	842	6
segunda	165	395	198	404	595	842	6
fase	200	395	216	404	595	842	6
20	219	395	229	404	595	842	6
g/día)	231	395	254	404	595	842	6
13	254	395	259	400	595	842	6
,	259	395	262	404	595	842	6
no	264	395	274	404	595	842	6
se	277	395	285	404	595	842	6
detectó	68	406	97	415	595	842	6
ningún	100	406	128	415	595	842	6
efecto	130	406	155	415	595	842	6
significativo	157	406	207	415	595	842	6
sobre	210	406	232	415	595	842	6
el	234	406	242	415	595	842	6
perfil	244	406	266	415	595	842	6
lipí-	268	406	285	415	595	842	6
dico.	68	417	88	426	595	842	6
Sin	78	428	92	438	595	842	6
embargo	94	428	130	438	595	842	6
los	133	428	144	438	595	842	6
resultados	147	428	189	438	595	842	6
si	191	428	198	438	595	842	6
fueron	201	428	227	438	595	842	6
significativos	230	428	285	438	595	842	6
cuando	68	440	97	449	595	842	6
se	99	440	108	449	595	842	6
utilizó	110	440	136	449	595	842	6
en	138	440	147	449	595	842	6
los	150	440	161	449	595	842	6
trabajos	164	440	195	449	595	842	6
inulina.	198	440	228	449	595	842	6
De	230	440	242	449	595	842	6
este	244	440	260	449	595	842	6
modo	262	440	285	449	595	842	6
el	68	451	76	460	595	842	6
trabajo	79	451	108	460	595	842	6
de	111	451	120	460	595	842	6
Letexier	123	451	158	460	595	842	6
y	161	451	166	460	595	842	6
cols.	169	451	188	460	595	842	6
14	189	451	194	456	595	842	6
,	194	451	196	460	595	842	6
en	199	451	209	460	595	842	6
el	212	451	219	460	595	842	6
que	222	451	237	460	595	842	6
también	240	451	274	460	595	842	6
se	277	451	285	460	595	842	6
evaluaron	68	462	108	471	595	842	6
voluntarios	110	462	156	471	595	842	6
sanos	158	462	181	471	595	842	6
(n	183	462	191	471	595	842	6
=	194	462	200	471	595	842	6
8),	202	462	213	471	595	842	6
la	216	462	223	471	595	842	6
administración	225	462	285	471	595	842	6
de	68	473	78	482	595	842	6
10	80	473	91	482	595	842	6
g	93	473	98	482	595	842	6
al	101	473	108	482	595	842	6
día	111	473	123	482	595	842	6
de	126	473	135	482	595	842	6
inulina	138	473	166	482	595	842	6
frente	169	473	193	482	595	842	6
a	195	473	200	482	595	842	6
placebo,	203	473	237	482	595	842	6
mostró	239	473	268	482	595	842	6
una	270	473	285	482	595	842	6
disminución	68	484	119	494	595	842	6
significativa	122	484	173	494	595	842	6
de	175	484	185	494	595	842	6
los	188	484	199	494	595	842	6
niveles	202	484	231	494	595	842	6
de	234	484	243	494	595	842	6
triglicéri-	246	484	285	494	595	842	6
dos.	68	496	85	505	595	842	6
Esta	88	496	105	505	595	842	6
vez	108	496	122	505	595	842	6
ya	125	496	134	505	595	842	6
en	137	496	147	505	595	842	6
un	149	496	159	505	595	842	6
ensayo	162	496	190	505	595	842	6
clínico	193	496	221	505	595	842	6
randomizado	224	496	277	505	595	842	6
y	280	496	285	505	595	842	6
controlado	68	507	111	516	595	842	6
con	114	507	128	516	595	842	6
placebo	131	507	162	516	595	842	6
15	162	507	167	512	595	842	6
,	167	507	169	516	595	842	6
tras	172	507	186	516	595	842	6
la	189	507	196	516	595	842	6
administración	199	507	258	516	595	842	6
de	261	507	270	516	595	842	6
7	273	507	278	516	595	842	6
g	280	507	285	516	595	842	6
al	68	518	75	527	595	842	6
día	77	518	90	527	595	842	6
de	92	518	101	527	595	842	6
inulina	103	518	131	527	595	842	6
durante	133	518	163	527	595	842	6
4	165	518	170	527	595	842	6
semanas,	172	518	208	527	595	842	6
produjo	210	518	241	527	595	842	6
una	243	518	258	527	595	842	6
dismi-	260	518	285	527	595	842	6
nución	68	529	96	538	595	842	6
significativa	98	529	149	538	595	842	6
en	151	529	161	538	595	842	6
los	163	529	175	538	595	842	6
niveles	178	529	207	538	595	842	6
de	209	529	219	538	595	842	6
triglicéridos,	221	529	273	538	595	842	6
de	276	529	285	538	595	842	6
colesterol	68	540	107	550	595	842	6
total	110	540	127	550	595	842	6
y	130	540	135	550	595	842	6
de	137	540	147	550	595	842	6
LDL	149	540	169	550	595	842	6
colesterol.	171	540	212	550	595	842	6
Con	215	540	232	550	595	842	6
un	234	540	244	550	595	842	6
diseño	246	540	273	550	595	842	6
no	275	540	285	550	595	842	6
controlado	68	552	111	561	595	842	6
16	111	552	116	557	595	842	6
,	116	552	119	561	595	842	6
realizado	120	552	157	561	595	842	6
con	159	552	173	561	595	842	6
8	175	552	180	561	595	842	6
g	182	552	187	561	595	842	6
al	189	552	196	561	595	842	6
día	198	552	210	561	595	842	6
de	212	552	221	561	595	842	6
FOS	223	552	241	561	595	842	6
durante	243	552	273	561	595	842	6
14	275	552	285	561	595	842	6
días	68	563	84	572	595	842	6
se	87	563	95	572	595	842	6
detectó	97	563	126	572	595	842	6
una	128	563	143	572	595	842	6
disminución	145	563	194	572	595	842	6
significativa	196	563	246	572	595	842	6
de	248	563	257	572	595	842	6
un	260	563	270	572	595	842	6
6%	272	563	285	572	595	842	6
de	68	574	78	583	595	842	6
los	80	574	92	583	595	842	6
niveles	94	574	122	583	595	842	6
de	125	574	134	583	595	842	6
colesterol	137	574	176	583	595	842	6
total	178	574	196	583	595	842	6
y	198	574	203	583	595	842	6
un	206	574	216	583	595	842	6
10%	218	574	236	583	595	842	6
de	239	574	248	583	595	842	6
los	250	574	262	583	595	842	6
nive-	265	574	285	583	595	842	6
les	68	585	79	594	595	842	6
de	82	585	91	594	595	842	6
LDL	94	585	113	594	595	842	6
colesterol,	116	585	157	594	595	842	6
este	160	585	175	594	595	842	6
trabajo	178	585	206	594	595	842	6
a	208	585	213	594	595	842	6
pesar	215	585	236	594	595	842	6
de	239	585	248	594	595	842	6
su	251	585	260	594	595	842	6
pobre	262	585	285	594	595	842	6
diseño	68	596	95	606	595	842	6
y	99	596	104	606	595	842	6
de	108	596	118	606	595	842	6
la	122	596	129	606	595	842	6
utilización	133	596	177	606	595	842	6
de	181	596	191	606	595	842	6
FOS,	195	596	216	606	595	842	6
merece	220	596	250	606	595	842	6
la	254	596	262	606	595	842	6
pena	266	596	285	606	595	842	6
citarlo	68	608	94	617	595	842	6
ya	96	608	105	617	595	842	6
que	107	608	122	617	595	842	6
fue	124	608	137	617	595	842	6
realizado	139	608	175	617	595	842	6
en	177	608	187	617	595	842	6
pacientes	189	608	226	617	595	842	6
diabéticos	228	608	269	617	595	842	6
con	271	608	285	617	595	842	6
hiperlipemia,	68	619	121	628	595	842	6
un	124	619	134	628	595	842	6
colectivo	136	619	173	628	595	842	6
por	175	619	189	628	595	842	6
tanto	191	619	211	628	595	842	6
de	213	619	223	628	595	842	6
alto	225	619	240	628	595	842	6
riesgo	243	619	267	628	595	842	6
car-	270	619	285	628	595	842	6
diovascular.	68	630	118	639	595	842	6
Por	121	630	135	639	595	842	6
otra	138	630	154	639	595	842	6
parte,	156	630	179	639	595	842	6
sorprendentemente	182	630	260	639	595	842	6
en	263	630	272	639	595	842	6
un	275	630	285	639	595	842	6
ensayo	68	641	97	650	595	842	6
clínico	99	641	127	650	595	842	6
cruzado	130	641	162	650	595	842	6
realizado	165	641	202	650	595	842	6
en	205	641	214	650	595	842	6
30	217	641	227	650	595	842	6
pacientes	230	641	268	650	595	842	6
con	270	641	285	650	595	842	6
hiperlipemia,	68	652	121	662	595	842	6
la	123	652	131	662	595	842	6
administración	133	652	192	662	595	842	6
de	194	652	203	662	595	842	6
10,6	205	652	223	662	595	842	6
g	225	652	230	662	595	842	6
de	232	652	241	662	595	842	6
FOS	243	652	262	662	595	842	6
al	264	652	271	662	595	842	6
día	273	652	285	662	595	842	6
durante	68	664	99	673	595	842	6
3	101	664	106	673	595	842	6
meses,	109	664	136	673	595	842	6
no	139	664	149	673	595	842	6
produjo	151	664	183	673	595	842	6
una	186	664	200	673	595	842	6
disminución	203	664	253	673	595	842	6
signifi-	256	664	285	673	595	842	6
cativa	68	675	93	684	595	842	6
de	96	675	105	684	595	842	6
LDL	108	675	128	684	595	842	6
colesterol,	130	675	174	684	595	842	6
HDL	176	675	197	684	595	842	6
colesterol,	200	675	243	684	595	842	6
triglicéri-	246	675	285	684	595	842	6
dos,	68	686	85	695	595	842	6
apolipoproteína	87	686	150	695	595	842	6
A-1,	152	686	170	695	595	842	6
sino	172	686	189	695	595	842	6
que	191	686	206	695	595	842	6
produjo	208	686	239	695	595	842	6
un	242	686	252	695	595	842	6
inexpli-	254	686	285	695	595	842	6
cable	68	697	90	706	595	842	6
aumento	93	697	129	706	595	842	6
de	131	697	141	706	595	842	6
los	144	697	156	706	595	842	6
niveles	159	697	188	706	595	842	6
de	191	697	201	706	595	842	6
lipoproteína	204	697	254	706	595	842	6
(a)	257	697	269	706	595	842	6
(33	271	697	285	706	595	842	6
mg/dl	68	708	92	718	595	842	6
a	93	708	98	718	595	842	6
37	100	708	110	718	595	842	6
mg/dl)	112	708	138	718	595	842	6
17	138	709	143	713	595	842	6
.	143	708	146	718	595	842	6
Por	78	720	92	729	595	842	6
tanto	94	720	115	729	595	842	6
podríamos	117	720	160	729	595	842	6
resumir	162	720	193	729	595	842	6
este	195	720	211	729	595	842	6
grupo	213	720	237	729	595	842	6
de	239	720	248	729	595	842	6
trabajos,	250	720	285	729	595	842	6
señalando	68	731	111	740	595	842	6
que	114	731	129	740	595	842	6
en	133	731	143	740	595	842	6
los	146	731	158	740	595	842	6
pacientes	162	731	202	740	595	842	6
normolipémicos	205	731	274	740	595	842	6
la	278	731	285	740	595	842	6
58	68	774	78	783	595	842	6
Nutr	176	774	192	782	595	842	6
Hosp.	195	774	216	782	595	842	6
2010;25(1):53-59	218	774	282	782	595	842	6
administración	311	81	374	90	595	842	6
de	379	81	389	90	595	842	6
prebióticos	393	81	441	90	595	842	6
no	446	81	456	90	595	842	6
inulina	461	81	490	90	595	842	6
(FOS	495	81	518	90	595	842	6
y	522	81	527	90	595	842	6
GOS)	311	92	334	102	595	842	6
no	336	92	346	102	595	842	6
parece	348	92	375	102	595	842	6
tener	377	92	397	102	595	842	6
ningún	399	92	427	102	595	842	6
efecto	429	92	454	102	595	842	6
beneficioso	456	92	503	102	595	842	6
sobre	505	92	527	102	595	842	6
el	311	104	318	113	595	842	6
perfil	321	104	343	113	595	842	6
lipídico,	345	104	379	113	595	842	6
detectándose	382	104	434	113	595	842	6
en	437	104	447	113	595	842	6
la	449	104	456	113	595	842	6
literatura	459	104	496	113	595	842	6
efectos	499	104	527	113	595	842	6
beneficiosos	311	115	362	124	595	842	6
sobre	364	115	386	124	595	842	6
los	388	115	400	124	595	842	6
niveles	402	115	431	124	595	842	6
de	433	115	442	124	595	842	6
triglicéridos	444	115	494	124	595	842	6
y	496	115	501	124	595	842	6
coles-	503	115	527	124	595	842	6
terol	311	126	330	135	595	842	6
LDL	334	126	354	135	595	842	6
al	357	126	365	135	595	842	6
administrar	368	126	417	135	595	842	6
inulina.	420	126	453	135	595	842	6
Los	456	126	472	135	595	842	6
mecanismos	475	126	527	135	595	842	6
que	311	137	325	146	595	842	6
pueden	328	137	357	146	595	842	6
explicar	360	137	393	146	595	842	6
la	395	137	403	146	595	842	6
mejoría	405	137	437	146	595	842	6
en	439	137	449	146	595	842	6
el	451	137	459	146	595	842	6
perfil	461	137	483	146	595	842	6
lipídico	486	137	517	146	595	842	6
al	520	137	527	146	595	842	6
utilizar	311	148	341	158	595	842	6
sobre	344	148	367	158	595	842	6
todo	371	148	389	158	595	842	6
inulina	393	148	422	158	595	842	6
pueden	426	148	456	158	595	842	6
ser	459	148	472	158	595	842	6
diversos.	475	148	513	158	595	842	6
La	517	148	527	158	595	842	6
mayor	311	160	337	169	595	842	6
parte	339	160	359	169	595	842	6
del	361	160	373	169	595	842	6
efecto	375	160	400	169	595	842	6
puede	402	160	427	169	595	842	6
ser	429	160	441	169	595	842	6
debido	443	160	470	169	595	842	6
al	472	160	480	169	595	842	6
incremento	482	160	527	169	595	842	6
en	311	171	320	180	595	842	6
la	322	171	330	180	595	842	6
pérdida	332	171	362	180	595	842	6
de	364	171	374	180	595	842	6
sales	376	171	396	180	595	842	6
biliares	398	171	428	180	595	842	6
por	430	171	444	180	595	842	6
las	446	171	457	180	595	842	6
heces,	459	171	484	180	595	842	6
que	486	171	501	180	595	842	6
puede	503	171	527	180	595	842	6
oscilar	311	182	338	191	595	842	6
entre	341	182	362	191	595	842	6
un	365	182	375	191	595	842	6
20	378	182	388	191	595	842	6
y	391	182	396	191	595	842	6
un	399	182	409	191	595	842	6
80%,	412	182	433	191	595	842	6
produciendo	436	182	488	191	595	842	6
secunda-	491	182	527	191	595	842	6
riamente	311	193	348	202	595	842	6
una	352	193	367	202	595	842	6
disminución	371	193	424	202	595	842	6
en	428	193	438	202	595	842	6
la	442	193	450	202	595	842	6
cantidad	454	193	490	202	595	842	6
total	494	193	513	202	595	842	6
de	518	193	527	202	595	842	6
colesterol	311	204	351	214	595	842	6
corporal	354	204	388	214	595	842	6
18	388	205	393	209	595	842	6
.	393	204	396	214	595	842	6
Otro	398	204	417	214	595	842	6
factor	420	204	444	214	595	842	6
implicado	447	204	488	214	595	842	6
es	491	204	499	214	595	842	6
la	502	204	509	214	595	842	6
dis-	512	204	527	214	595	842	6
minución	311	216	350	225	595	842	6
en	354	216	363	225	595	842	6
la	366	216	374	225	595	842	6
respuesta	377	216	417	225	595	842	6
glucémica	420	216	463	225	595	842	6
y	466	216	471	225	595	842	6
secreción	474	216	515	225	595	842	6
de	518	216	527	225	595	842	6
insulina	311	227	344	236	595	842	6
tras	347	227	363	236	595	842	6
la	366	227	373	236	595	842	6
administración	376	227	440	236	595	842	6
de	443	227	452	236	595	842	6
este	455	227	472	236	595	842	6
tipo	475	227	491	236	595	842	6
de	494	227	504	236	595	842	6
fibra	507	227	527	236	595	842	6
soluble	311	238	340	247	595	842	6
19	340	238	345	243	595	842	6
.	345	238	348	247	595	842	6
Los	350	238	366	247	595	842	6
niveles	368	238	397	247	595	842	6
de	400	238	409	247	595	842	6
insulina	412	238	444	247	595	842	6
se	447	238	455	247	595	842	6
relacionan	458	238	500	247	595	842	6
con	503	238	518	247	595	842	6
la	520	238	527	247	595	842	6
activación	311	249	354	258	595	842	6
del	357	249	370	258	595	842	6
enzima	373	249	403	258	595	842	6
Hidroxi-Metil-glutaril-coen-	406	249	527	258	595	842	6
zima	311	260	331	270	595	842	6
A	334	260	341	270	595	842	6
reductasa,	344	260	386	270	595	842	6
el	389	260	396	270	595	842	6
paso	399	260	418	270	595	842	6
limitante	421	260	458	270	595	842	6
en	461	260	471	270	595	842	6
la	474	260	481	270	595	842	6
síntesis	484	260	515	270	595	842	6
de	518	260	527	270	595	842	6
colesterol	311	272	350	281	595	842	6
20	351	272	356	277	595	842	6
.	356	272	358	281	595	842	6
Nuestro	361	272	393	281	595	842	6
trabajo	396	272	424	281	595	842	6
mostró	427	272	455	281	595	842	6
una	458	272	473	281	595	842	6
tendencia	475	272	515	281	595	842	6
no	517	272	527	281	595	842	6
significativa	311	283	362	292	595	842	6
a	365	283	369	292	595	842	6
la	372	283	379	292	595	842	6
disminución	382	283	433	292	595	842	6
de	435	283	445	292	595	842	6
los	448	283	460	292	595	842	6
niveles	463	283	492	292	595	842	6
de	494	283	504	292	595	842	6
insu-	507	283	527	292	595	842	6
lina	311	294	326	303	595	842	6
y	328	294	333	303	595	842	6
de	336	294	345	303	595	842	6
resistencia	347	294	391	303	595	842	6
a	393	294	397	303	595	842	6
la	400	294	407	303	595	842	6
insulina	409	294	442	303	595	842	6
en	444	294	454	303	595	842	6
el	456	294	463	303	595	842	6
grupo	466	294	489	303	595	842	6
que	492	294	506	303	595	842	6
reci-	509	294	527	303	595	842	6
bió	311	305	324	314	595	842	6
la	327	305	334	314	595	842	6
galleta	337	305	366	314	595	842	6
enriquecida	369	305	418	314	595	842	6
en	421	305	431	314	595	842	6
inulina.	434	305	466	314	595	842	6
Por	469	305	484	314	595	842	6
último,	487	305	517	314	595	842	6
la	520	305	527	314	595	842	6
fermentación	311	316	364	326	595	842	6
bacteriana	367	316	409	326	595	842	6
de	411	316	421	326	595	842	6
esta	424	316	439	326	595	842	6
fibra	442	316	461	326	595	842	6
aumenta	464	316	498	326	595	842	6
la	501	316	508	326	595	842	6
pro-	511	316	527	326	595	842	6
ducción	311	328	344	337	595	842	6
de	347	328	357	337	595	842	6
ácidos	360	328	387	337	595	842	6
grasos	390	328	417	337	595	842	6
de	420	328	429	337	595	842	6
cadena	432	328	462	337	595	842	6
corta	465	328	486	337	595	842	6
(AGCC).	489	328	527	337	595	842	6
Uno	311	339	328	348	595	842	6
de	330	339	340	348	595	842	6
estos	342	339	362	348	595	842	6
ácidos	364	339	391	348	595	842	6
grasos,	393	339	421	348	595	842	6
el	424	339	431	348	595	842	6
propionato,	433	339	480	348	595	842	6
es	482	339	490	348	595	842	6
capaz	493	339	516	348	595	842	6
de	518	339	527	348	595	842	6
inhibir	311	350	339	359	595	842	6
de	341	350	351	359	595	842	6
manera	354	350	384	359	595	842	6
aguda	387	350	412	359	595	842	6
el	414	350	422	359	595	842	6
incremento	425	350	472	359	595	842	6
de	474	350	484	359	595	842	6
colesterol	487	350	527	359	595	842	6
inducido	311	361	346	370	595	842	6
por	348	361	362	370	595	842	6
acetato	364	361	393	370	595	842	6
21	393	362	398	366	595	842	6
.	398	361	401	370	595	842	6
En	321	372	332	382	595	842	6
conclusión,	334	372	380	382	595	842	6
el	382	372	389	382	595	842	6
aumento	391	372	426	382	595	842	6
en	428	372	437	382	595	842	6
la	439	372	447	382	595	842	6
ingesta	449	372	477	382	595	842	6
de	479	372	489	382	595	842	6
3	491	372	496	382	595	842	6
gramos	498	372	527	382	595	842	6
de	311	384	320	393	595	842	6
inulina	324	384	353	393	595	842	6
proveniente	358	384	407	393	595	842	6
de	411	384	421	393	595	842	6
una	425	384	440	393	595	842	6
galleta	444	384	472	393	595	842	6
enriquecida,	476	384	527	393	595	842	6
mejora	311	395	338	404	595	842	6
los	341	395	352	404	595	842	6
niveles	354	395	383	404	595	842	6
de	385	395	394	404	595	842	6
colesterol	396	395	435	404	595	842	6
LDL	437	395	457	404	595	842	6
en	459	395	468	404	595	842	6
pacientes	470	395	508	404	595	842	6
obe-	510	395	527	404	595	842	6
sos.	311	406	326	415	595	842	6
La	328	406	339	415	595	842	6
evaluación	341	406	385	415	595	842	6
de	387	406	397	415	595	842	6
estos	399	406	419	415	595	842	6
protocolos	422	406	464	415	595	842	6
de	467	406	476	415	595	842	6
suplementa-	479	406	527	415	595	842	6
ción	311	417	328	426	595	842	6
nutricional	330	417	374	426	595	842	6
con	377	417	391	426	595	842	6
alimentos	394	417	433	426	595	842	6
enriquecidos	435	417	487	426	595	842	6
es	489	417	498	426	595	842	6
de	500	417	510	426	595	842	6
alto	512	417	527	426	595	842	6
interés	311	428	337	438	595	842	6
al	340	428	347	438	595	842	6
poder	349	428	372	438	595	842	6
disminuir	375	428	413	438	595	842	6
diferentes	415	428	455	438	595	842	6
factores	457	428	489	438	595	842	6
de	491	428	501	438	595	842	6
riesgo	503	428	527	438	595	842	6
cardiovascular	311	440	372	449	595	842	6
presentes	375	440	414	449	595	842	6
en	417	440	427	449	595	842	6
la	431	440	438	449	595	842	6
población	442	440	483	449	595	842	6
obesa.	486	440	513	449	595	842	6
En	516	440	527	449	595	842	6
especial	311	451	344	460	595	842	6
los	347	451	359	460	595	842	6
alimentos	362	451	403	460	595	842	6
enriquecidos	406	451	459	460	595	842	6
en	462	451	472	460	595	842	6
fibra	475	451	495	460	595	842	6
pueden	498	451	527	460	595	842	6
presentar	311	462	347	471	595	842	6
múltiples	349	462	386	471	595	842	6
efectos	388	462	417	471	595	842	6
beneficiosos	418	462	468	471	595	842	6
22-24	468	462	480	467	595	842	6
.	480	462	483	471	595	842	6
Referencias	311	493	361	502	595	842	6
1.	315	515	321	522	595	842	6
Aranceta-Bartrina	328	515	388	522	595	842	6
J,	391	515	396	522	595	842	6
Serra-Majem	398	515	442	522	595	842	6
L,	445	515	452	522	595	842	6
Foz-Sala	454	515	484	522	595	842	6
M,	487	515	496	522	595	842	6
Moreno-	499	515	527	522	595	842	6
Esteban	328	524	353	531	595	842	6
B;	355	524	362	531	595	842	6
Grupo	364	524	384	531	595	842	6
Colaborativo	386	524	428	531	595	842	6
SEEDO.	430	524	457	531	595	842	6
Prevalence	459	524	494	531	595	842	6
of	496	524	503	531	595	842	6
obesity	504	524	527	531	595	842	6
in	328	533	334	540	595	842	6
Spain.	335	533	356	540	595	842	6
Med	357	533	371	540	595	842	6
Clin	373	533	387	540	595	842	6
(Barc)	388	533	409	540	595	842	6
2005;	410	533	429	540	595	842	6
125	430	533	442	540	595	842	6
(12):	444	533	459	540	595	842	6
460-6.	461	533	481	540	595	842	6
2.	315	542	321	549	595	842	6
De	328	542	337	549	595	842	6
Luis	339	542	353	549	595	842	6
DA,	354	542	368	549	595	842	6
Aller	370	542	386	549	595	842	6
R,	388	542	395	549	595	842	6
González	397	542	427	549	595	842	6
Sagrado	428	542	455	549	595	842	6
M,	456	542	465	549	595	842	6
Izaola	467	542	487	549	595	842	6
O,	488	542	496	549	595	842	6
Conde	498	542	518	549	595	842	6
R.	520	542	527	549	595	842	6
The	328	551	340	559	595	842	6
effects	343	551	366	559	595	842	6
of	368	551	375	559	595	842	6
a	378	551	382	559	595	842	6
low	385	551	397	559	595	842	6
fat	400	551	409	559	595	842	6
versus	412	551	433	559	595	842	6
a	436	551	439	559	595	842	6
low	442	551	455	559	595	842	6
carbohydrate	457	551	501	559	595	842	6
diet	504	551	516	559	595	842	6
on	519	551	527	559	595	842	6
adipocytokines	328	560	377	568	595	842	6
in	379	560	385	568	595	842	6
obese	387	560	406	568	595	842	6
adults.	408	560	429	568	595	842	6
Hormone	432	560	462	567	595	842	6
Research	464	560	494	567	595	842	6
2007;	497	560	515	568	595	842	6
67:	517	560	527	568	595	842	6
296-300.	328	569	356	577	595	842	6
3.	315	578	321	586	595	842	6
De	328	578	337	586	595	842	6
Luis	338	578	353	586	595	842	6
DA,	354	578	368	586	595	842	6
Pacheco	369	578	396	586	595	842	6
D,	398	578	405	586	595	842	6
Izaola	407	578	426	586	595	842	6
O,	428	578	436	586	595	842	6
Teroba	437	578	460	586	595	842	6
M,	462	578	471	586	595	842	6
Cuellar	472	578	496	586	595	842	6
L,	497	578	504	586	595	842	6
Martin	506	578	527	586	595	842	6
T.	328	587	335	595	595	842	6
Clinical	336	587	361	595	595	842	6
Results	363	587	386	595	595	842	6
and	388	587	399	595	595	842	6
nutritional	401	587	434	595	595	842	6
consequences	435	587	479	595	595	842	6
of	481	587	487	595	595	842	6
biliopancre-	489	587	527	595	595	842	6
atic	328	596	339	604	595	842	6
diversion:	341	596	373	604	595	842	6
Three	375	596	393	604	595	842	6
years	395	596	412	604	595	842	6
of	414	596	420	604	595	842	6
follow	422	596	443	604	595	842	6
up.	444	596	454	604	595	842	6
Ann	456	596	469	604	595	842	6
Nutr	471	596	485	604	595	842	6
Metab	487	596	508	604	595	842	6
2008;	509	596	527	604	595	842	6
53:	328	605	338	613	595	842	6
234-238.	339	605	368	613	595	842	6
4.	315	615	321	622	595	842	6
Romero	328	615	353	622	595	842	6
AL,	355	615	368	622	595	842	6
Romero	369	615	395	622	595	842	6
JE.	396	615	406	622	595	842	6
Cookies	408	615	434	622	595	842	6
enriched	435	615	463	622	595	842	6
with	464	615	479	622	595	842	6
psyllium	480	615	508	622	595	842	6
or	510	615	516	622	595	842	6
oat	518	615	527	622	595	842	6
bran	328	624	342	631	595	842	6
lower	343	624	362	631	595	842	6
plasma	363	624	386	631	595	842	6
LDL	387	624	403	631	595	842	6
cholesterol	404	624	440	631	595	842	6
in	441	624	447	631	595	842	6
normal	449	624	472	631	595	842	6
and	473	624	485	631	595	842	6
hypercholes-	486	624	527	631	595	842	6
teronemic	328	633	360	640	595	842	6
men	361	633	375	640	595	842	6
from	376	633	392	640	595	842	6
northern	394	633	421	640	595	842	6
mexico.	422	633	448	640	595	842	6
J	449	633	453	640	595	842	6
of	454	633	461	640	595	842	6
American	462	633	493	640	595	842	6
College	495	633	520	640	595	842	6
of	521	633	527	640	595	842	6
Nutrition	328	642	357	649	595	842	6
1998;	358	642	377	649	595	842	6
6:	378	642	384	649	595	842	6
601-608.	386	642	415	649	595	842	6
5.	315	651	321	658	595	842	6
Kerkhoffs	328	651	361	658	595	842	6
D,	363	651	371	658	595	842	6
Hornstra	373	651	401	658	595	842	6
G.	403	651	411	658	595	842	6
Cholesterol-lowering	413	651	482	658	595	842	6
effect	484	651	503	658	595	842	6
of	505	651	512	658	595	842	6
beta	514	651	527	658	595	842	6
glucan	328	660	349	667	595	842	6
from	351	660	367	667	595	842	6
oat	369	660	379	667	595	842	6
bran	381	660	396	667	595	842	6
in	398	660	404	667	595	842	6
mildly	406	660	428	667	595	842	6
hypercholeteronemic	430	660	499	667	595	842	6
subjects	501	660	527	667	595	842	6
may	328	669	342	676	595	842	6
decrease	344	669	372	676	595	842	6
when	374	669	391	676	595	842	6
beta	393	669	407	676	595	842	6
glucan	409	669	431	676	595	842	6
s	433	669	436	676	595	842	6
incorporated	438	669	479	676	595	842	6
into	481	669	494	676	595	842	6
bread	496	669	514	676	595	842	6
and	516	669	527	676	595	842	6
cookies.	328	678	354	685	595	842	6
Am	356	678	366	685	595	842	6
J	368	678	371	685	595	842	6
Clin	373	678	387	685	595	842	6
Nutr	388	678	403	685	595	842	6
2003;	404	678	422	685	595	842	6
78:	424	678	434	685	595	842	6
221-227.	436	678	464	685	595	842	6
6.	315	687	321	694	595	842	6
Keogh	328	687	350	694	595	842	6
G,	354	687	362	694	595	842	6
Cooper	366	687	390	694	595	842	6
G,	394	687	402	694	595	842	6
Mulvey	406	687	432	694	595	842	6
T.	436	687	443	694	595	842	6
Randomized	448	687	489	694	595	842	6
controlled	494	687	527	694	595	842	6
crossover	328	696	359	703	595	842	6
study	361	696	379	703	595	842	6
of	381	696	388	703	595	842	6
the	390	696	400	703	595	842	6
effect	402	696	420	703	595	842	6
of	422	696	429	703	595	842	6
a	431	696	435	703	595	842	6
highly	437	696	458	703	595	842	6
beta	460	696	473	703	595	842	6
glucan	475	696	497	703	595	842	6
enriched	499	696	527	703	595	842	6
barley	328	705	348	712	595	842	6
on	349	705	357	712	595	842	6
cardiovascular	359	705	406	712	595	842	6
disease	408	705	431	712	595	842	6
risk	433	705	445	712	595	842	6
factors	447	705	469	712	595	842	6
in	470	705	477	712	595	842	6
moldly	478	705	501	712	595	842	6
hyperc-	503	705	527	712	595	842	6
holesterolemic	328	714	375	721	595	842	6
men.	376	714	392	721	595	842	6
Am	393	714	404	721	595	842	6
J	406	714	409	721	595	842	6
Clin	411	714	424	721	595	842	6
Nutr	426	714	441	721	595	842	6
2003;	442	714	460	721	595	842	6
78:	462	714	472	721	595	842	6
711-718.	474	714	502	721	595	842	6
7.	315	723	321	730	595	842	6
Roberfroid	328	723	363	730	595	842	6
M.	364	723	373	730	595	842	6
Prebiotics:	375	723	409	730	595	842	6
the	411	723	421	730	595	842	6
concept	422	723	447	730	595	842	6
revisited.	449	723	478	730	595	842	6
1.	480	723	486	730	595	842	6
J	488	723	491	730	595	842	6
Nutr	493	723	508	730	595	842	6
2007;	509	723	527	730	595	842	6
137:	328	732	342	739	595	842	6
830S-837S.	343	732	381	739	595	842	6
D.	453	774	462	782	595	842	6
A.	464	774	473	782	595	842	6
de	475	774	483	782	595	842	6
Luis	486	774	502	782	595	842	6
y	504	774	508	782	595	842	6
cols.	511	774	527	782	595	842	6
8.	72	81	78	89	595	842	7
Mathews	85	81	115	89	595	842	7
DR,	117	81	130	89	595	842	7
Hosker	132	81	156	89	595	842	7
JP,	158	81	167	89	595	842	7
Rudenski	169	81	200	89	595	842	7
AS,	202	81	214	89	595	842	7
Naylor	216	81	239	89	595	842	7
BA,	241	81	254	89	595	842	7
Treacher	256	81	285	89	595	842	7
Df.	85	90	96	98	595	842	7
Homeostasis	97	90	138	98	595	842	7
model	140	90	160	98	595	842	7
assessment:	162	90	200	98	595	842	7
insulin	202	90	223	98	595	842	7
resistance	225	90	257	98	595	842	7
and	258	90	270	98	595	842	7
beta	272	90	285	98	595	842	7
cell	85	99	97	107	595	842	7
function	99	99	126	107	595	842	7
from	128	99	144	107	595	842	7
fasting	146	99	168	107	595	842	7
plasma	170	99	193	107	595	842	7
glucose	195	99	220	107	595	842	7
and	222	99	233	107	595	842	7
insulin	235	99	257	107	595	842	7
concen-	259	99	285	107	595	842	7
trations	85	108	109	116	595	842	7
in	111	108	117	116	595	842	7
man.	118	108	134	116	595	842	7
Diabetología	136	108	178	116	595	842	7
1985;	179	108	198	116	595	842	7
28:	199	108	209	116	595	842	7
412-414.	211	108	240	116	595	842	7
9.	72	117	78	125	595	842	7
Lukaski	85	117	111	125	595	842	7
H,	113	117	121	125	595	842	7
Johson	123	117	145	125	595	842	7
PE.	147	117	159	125	595	842	7
Assessment	161	117	198	125	595	842	7
of	200	117	207	125	595	842	7
fat-free	209	117	233	125	595	842	7
mass	235	117	251	125	595	842	7
using	253	117	270	125	595	842	7
bio-	272	117	285	125	595	842	7
electrical	85	126	116	134	595	842	7
impedance	121	126	157	134	595	842	7
measurements	161	126	209	134	595	842	7
of	213	126	220	134	595	842	7
the	225	126	235	134	595	842	7
human	239	126	262	134	595	842	7
body.	266	126	285	134	595	842	7
Am	85	135	96	143	595	842	7
J	97	135	101	143	595	842	7
Clin	102	135	116	143	595	842	7
Nutr	118	135	132	143	595	842	7
1985;	134	135	152	143	595	842	7
41:	154	135	164	143	595	842	7
810-7.	165	135	186	143	595	842	7
10.	68	145	78	152	595	842	7
Mataix	85	145	108	152	595	842	7
J,	110	145	115	152	595	842	7
Mañas	117	145	138	152	595	842	7
M.	140	145	149	152	595	842	7
Tablas	151	145	172	152	595	842	7
de	174	145	181	152	595	842	7
composición	183	145	224	152	595	842	7
de	226	145	233	152	595	842	7
alimentos	235	145	266	152	595	842	7
espa-	268	145	285	152	595	842	7
ñoles.	85	154	104	161	595	842	7
Ed:	106	154	117	161	595	842	7
University	118	154	152	161	595	842	7
of	154	154	160	161	595	842	7
Granada,	162	154	191	161	595	842	7
2003.	192	154	210	161	595	842	7
11.	68	163	78	170	595	842	7
Luo	85	163	98	170	595	842	7
J,	101	163	106	170	595	842	7
Rizkalla	108	163	136	170	595	842	7
SW,	138	163	152	170	595	842	7
Alamowitch	155	163	195	170	595	842	7
C	198	163	203	170	595	842	7
y	205	163	209	170	595	842	7
cols.	211	163	227	170	595	842	7
Chronic	229	163	256	170	595	842	7
23.	258	163	268	170	595	842	7
con-	270	163	285	170	595	842	7
sumption	85	172	115	179	595	842	7
of	117	172	123	179	595	842	7
short-chain	125	172	161	179	595	842	7
fructooligosaccharides	163	172	235	179	595	842	7
by	237	172	245	179	595	842	7
healthy	246	172	270	179	595	842	7
sub-	271	172	285	179	595	842	7
jects	85	181	101	188	595	842	7
decreased	103	181	136	188	595	842	7
basal	138	181	155	188	595	842	7
hepatic	157	181	181	188	595	842	7
glucose	184	181	209	188	595	842	7
production	211	181	248	188	595	842	7
but	250	181	260	188	595	842	7
had	263	181	275	188	595	842	7
no	277	181	285	188	595	842	7
effect	85	190	104	197	595	842	7
on	107	190	115	197	595	842	7
insulin-stimulated	117	190	178	197	595	842	7
glucose	180	190	206	197	595	842	7
metabolism.	208	190	249	197	595	842	7
Am	252	190	262	197	595	842	7
J	265	190	268	197	595	842	7
Clin	271	190	285	197	595	842	7
Nutr	85	199	100	206	595	842	7
1996;	101	199	120	206	595	842	7
63:	121	199	131	206	595	842	7
939-945.	133	199	162	206	595	842	7
12.	68	208	78	215	595	842	7
Van	85	208	99	215	595	842	7
Dokkum	102	208	130	215	595	842	7
W,	133	208	143	215	595	842	7
Wezendonk	145	208	185	215	595	842	7
B,	188	208	195	215	595	842	7
Srikumar	198	208	229	215	595	842	7
TS,	231	208	243	215	595	842	7
18.	246	208	256	215	595	842	7
van	259	208	271	215	595	842	7
den	273	208	285	215	595	842	7
Heuvel	85	217	108	224	595	842	7
EG.	110	217	123	224	595	842	7
Effect	125	217	145	224	595	842	7
of	147	217	153	224	595	842	7
nondigestible	155	217	199	224	595	842	7
oligosaccharides	201	217	254	224	595	842	7
on	256	217	264	224	595	842	7
large-	266	217	285	224	595	842	7
bowel	85	226	105	233	595	842	7
functions,	110	226	143	233	595	842	7
blood	147	226	166	233	595	842	7
lipid	171	226	186	233	595	842	7
concentrations	190	226	239	233	595	842	7
and	243	226	255	233	595	842	7
glucose	260	226	285	233	595	842	7
absorption	85	235	120	242	595	842	7
in	123	235	129	242	595	842	7
young	132	235	153	242	595	842	7
healthy	155	235	180	242	595	842	7
male	182	235	198	242	595	842	7
subjects.	201	235	230	242	595	842	7
Eur	232	235	245	242	595	842	7
J	247	235	251	242	595	842	7
Clin	253	235	267	242	595	842	7
Nutr	270	235	285	242	595	842	7
1999;	85	244	103	251	595	842	7
53:	105	244	115	251	595	842	7
1-7.	117	244	129	251	595	842	7
13.	68	253	78	260	595	842	7
Olesen	85	253	107	260	595	842	7
M,	109	253	118	260	595	842	7
Gudmand-Hoyer	120	253	174	260	595	842	7
E.	176	253	183	260	595	842	7
Efficacy,	185	253	214	260	595	842	7
safety,	216	253	237	260	595	842	7
and	239	253	251	260	595	842	7
38.	252	253	262	260	595	842	7
tolera-	264	253	285	260	595	842	7
bility	85	262	103	269	595	842	7
of	106	262	112	269	595	842	7
fructooligosaccharides	115	262	191	269	595	842	7
in	193	262	200	269	595	842	7
the	202	262	212	269	595	842	7
treatment	215	262	246	269	595	842	7
of	249	262	256	269	595	842	7
irritable	259	262	285	269	595	842	7
bowel	85	271	105	279	595	842	7
syndrome.	106	271	140	279	595	842	7
Am	141	271	152	278	595	842	7
J	154	271	157	278	595	842	7
Clin	159	271	172	278	595	842	7
Nutr	174	271	189	278	595	842	7
2000;	190	271	208	279	595	842	7
72:	210	271	220	279	595	842	7
1570-1575.	221	271	258	279	595	842	7
14.	68	280	78	288	595	842	7
Letexier	85	280	113	288	595	842	7
D,	115	280	123	288	595	842	7
Diraison	125	280	153	288	595	842	7
F,	155	280	162	288	595	842	7
Beylot	164	280	186	288	595	842	7
M.	188	280	197	288	595	842	7
Addition	199	280	228	288	595	842	7
of	231	280	237	288	595	842	7
inulin	239	280	259	288	595	842	7
19.	261	280	271	288	595	842	7
to	273	280	279	288	595	842	7
a	282	280	285	288	595	842	7
moderately	85	289	121	297	595	842	7
high-carbohydrate	123	289	182	297	595	842	7
diet	184	289	196	297	595	842	7
reduces	198	289	222	297	595	842	7
hepatic	224	289	247	297	595	842	7
lipogenesis	249	289	285	297	595	842	7
and	85	298	97	306	595	842	7
plasma	98	298	121	306	595	842	7
triacylglycerol	122	298	169	306	595	842	7
concentrations	170	298	217	306	595	842	7
in	218	298	225	306	595	842	7
humans.	226	298	253	306	595	842	7
Am	254	298	265	306	595	842	7
J	266	298	270	306	595	842	7
Clin	271	298	285	306	595	842	7
Nutr	85	307	100	315	595	842	7
2003;	101	307	120	315	595	842	7
77:	121	307	131	315	595	842	7
559-564.	133	307	162	315	595	842	7
15.	68	316	78	324	595	842	7
Balcazar-Munoz	85	316	139	324	595	842	7
BR,	140	316	153	324	595	842	7
Martínez-Abundis	155	316	213	324	595	842	7
42.	215	316	225	324	595	842	7
E,	227	316	234	324	595	842	7
González-Ortiz	236	316	285	324	595	842	7
M.	85	325	95	333	595	842	7
Effect	97	325	118	333	595	842	7
of	120	325	127	333	595	842	7
oral	130	325	143	333	595	842	7
inulin	146	325	165	333	595	842	7
administration	168	325	216	333	595	842	7
on	219	325	227	333	595	842	7
lipid	230	325	245	333	595	842	7
profile	248	325	270	333	595	842	7
and	273	325	285	333	595	842	7
insulin	85	335	108	342	595	842	7
sensitivity	110	335	144	342	595	842	7
in	146	335	153	342	595	842	7
subjects	155	335	181	342	595	842	7
with	184	335	198	342	595	842	7
obesity	200	335	224	342	595	842	7
and	226	335	238	342	595	842	7
dyslipidemia.	240	335	285	342	595	842	7
Rev	85	344	97	351	595	842	7
Med	99	344	113	351	595	842	7
Chil	114	344	128	351	595	842	7
2003;	130	344	148	351	595	842	7
131:	149	344	164	351	595	842	7
597-604.	165	344	194	351	595	842	7
Galleta	68	774	94	782	595	842	7
e	96	774	100	782	595	842	7
inulina	103	774	128	782	595	842	7
16.	311	81	321	88	595	842	7
Yamashita	328	81	363	88	595	842	7
K,	367	81	375	88	595	842	7
Kawai	379	81	401	88	595	842	7
K,	405	81	413	88	595	842	7
Itakura	417	81	441	88	595	842	7
M.	445	81	454	88	595	842	7
Effects	458	81	482	88	595	842	7
of	486	81	493	88	595	842	7
25.	497	81	507	88	595	842	7
fruc-	511	81	527	88	595	842	7
tooligosaccharides	328	90	389	97	595	842	7
on	391	90	399	97	595	842	7
blood	402	90	420	97	595	842	7
glucose	422	90	448	97	595	842	7
and	450	90	461	97	595	842	7
serum	464	90	484	97	595	842	7
lipids	486	90	504	97	595	842	7
in	506	90	513	97	595	842	7
dia-	515	90	527	97	595	842	7
betic	328	99	343	107	595	842	7
subjects.	345	99	372	107	595	842	7
Nutr	374	99	389	106	595	842	7
Res	390	99	402	106	595	842	7
1984;	403	99	421	107	595	842	7
4:	423	99	429	107	595	842	7
961-966.	431	99	459	107	595	842	7
17.	311	108	321	116	595	842	7
Giacco	328	108	351	116	595	842	7
R,	353	108	360	116	595	842	7
Clemente	362	108	393	116	595	842	7
G,	395	108	403	116	595	842	7
Luongo	405	108	430	116	595	842	7
D	432	108	438	116	595	842	7
y	440	108	444	116	595	842	7
cols.	446	108	461	116	595	842	7
Effects	463	108	486	116	595	842	7
of	488	108	494	116	595	842	7
21.	496	108	506	116	595	842	7
short-	509	108	527	116	595	842	7
chain	328	117	345	125	595	842	7
fructo-oligosaccharides	347	117	422	125	595	842	7
on	424	117	432	125	595	842	7
glucose	434	117	458	125	595	842	7
and	460	117	472	125	595	842	7
lipid	474	117	488	125	595	842	7
metabolism	490	117	527	125	595	842	7
in	328	126	334	134	595	842	7
mild	336	126	350	134	595	842	7
hypercholesterolaemic	352	126	424	134	595	842	7
individuals.	426	126	464	134	595	842	7
Clin	465	126	479	134	595	842	7
Nutr	481	126	496	134	595	842	7
2004;	497	126	516	134	595	842	7
23:	517	126	527	134	595	842	7
331-340.	328	135	356	143	595	842	7
18.	311	144	321	152	595	842	7
Malkki	328	144	351	152	595	842	7
Y.	353	144	361	152	595	842	7
Oat	363	144	375	152	595	842	7
fiber.	377	144	394	152	595	842	7
In	396	144	403	152	595	842	7
Handbook	405	144	439	152	595	842	7
of	441	144	448	152	595	842	7
dietary	449	144	472	152	595	842	7
fiber.	474	144	492	152	595	842	7
Edited	494	144	515	152	595	842	7
bu:	517	144	527	152	595	842	7
Cha	328	154	341	161	595	842	7
SS,	343	154	355	161	595	842	7
Dreher	357	154	381	161	595	842	7
ML,	383	154	398	161	595	842	7
New	400	154	415	161	595	842	7
Cork	418	154	435	161	595	842	7
Macrel	437	154	461	161	595	842	7
Dekker	463	154	488	161	595	842	7
2001;	490	154	510	161	595	842	7
497-	512	154	527	161	595	842	7
512.	328	163	342	170	595	842	7
19.	311	172	321	179	595	842	7
Jenkins	328	172	353	179	595	842	7
DJA,	357	172	374	179	595	842	7
Leeds	378	172	398	179	595	842	7
AR,	402	172	416	179	595	842	7
Gmull	420	172	441	179	595	842	7
MA,	445	172	460	179	595	842	7
Cochet	464	172	488	179	595	842	7
B,	492	172	500	179	595	842	7
Alberti	504	172	527	179	595	842	7
KGMH,	328	181	354	188	595	842	7
Decrease	356	181	385	188	595	842	7
in	386	181	393	188	595	842	7
pstprandial	394	181	430	188	595	842	7
insulin	431	181	453	188	595	842	7
and	455	181	466	188	595	842	7
glucose	468	181	492	188	595	842	7
concentra-	494	181	527	188	595	842	7
tions	328	190	343	197	595	842	7
by	345	190	353	197	595	842	7
guar	354	190	368	197	595	842	7
and	370	190	381	197	595	842	7
pectin.	383	190	404	197	595	842	7
Ann	406	190	419	197	595	842	7
Int	420	190	429	197	595	842	7
Med	431	190	445	197	595	842	7
1977;	446	190	465	197	595	842	7
86:	466	190	476	197	595	842	7
20-24.	478	190	499	197	595	842	7
20.	311	199	321	206	595	842	7
Jenkins	328	199	352	206	595	842	7
DJA,	353	199	370	206	595	842	7
Wolever	372	199	399	206	595	842	7
TMS;	401	199	419	206	595	842	7
Ocana	421	199	441	206	595	842	7
AM,	443	199	458	206	595	842	7
Vuksan	460	199	484	206	595	842	7
V.	486	199	493	206	595	842	7
Metabolic	495	199	527	206	595	842	7
effects	328	208	349	215	595	842	7
of	350	208	357	215	595	842	7
reducing	358	208	386	215	595	842	7
rate	388	208	400	215	595	842	7
of	401	208	408	215	595	842	7
glucose	409	208	434	215	595	842	7
ingestion	435	208	464	215	595	842	7
by	466	208	474	215	595	842	7
single	475	208	494	215	595	842	7
bolus	496	208	513	215	595	842	7
ver-	515	208	527	215	595	842	7
sus	328	217	338	224	595	842	7
continuos	339	217	370	224	595	842	7
sipping.	372	217	398	224	595	842	7
Diabetes	399	217	427	224	595	842	7
1990;	429	217	447	224	595	842	7
39:	449	217	459	224	595	842	7
775-780.	460	217	489	224	595	842	7
21.	311	226	321	233	595	842	7
Wolever	328	226	356	233	595	842	7
TMS,	358	226	377	233	595	842	7
Brighenti	379	226	410	233	595	842	7
F,	412	226	418	233	595	842	7
Jenkins	420	226	445	233	595	842	7
DJA.	447	226	464	233	595	842	7
Serum	466	226	487	233	595	842	7
short	489	226	506	233	595	842	7
Chain	508	226	527	233	595	842	7
fatty	328	235	343	242	595	842	7
acids	345	235	363	242	595	842	7
alter	365	235	380	242	595	842	7
rectal	382	235	401	242	595	842	7
infusion	404	235	431	242	595	842	7
of	433	235	440	242	595	842	7
acetate	443	235	466	242	595	842	7
and	469	235	480	242	595	842	7
propionate	483	235	519	242	595	842	7
in	521	235	527	242	595	842	7
man.	328	244	343	251	595	842	7
J	345	244	348	251	595	842	7
Clin	350	244	364	251	595	842	7
Nutr	365	244	380	251	595	842	7
Gastroenterol	381	244	426	251	595	842	7
1988;	428	244	446	251	595	842	7
3:	448	244	454	251	595	842	7
42-46.	455	244	476	251	595	842	7
22.	311	253	321	260	595	842	7
López	328	253	348	260	595	842	7
Román	352	253	375	260	595	842	7
J,	379	253	384	260	595	842	7
Martínez	387	253	417	260	595	842	7
Gonzálvez	420	253	456	260	595	842	7
AB,	459	253	473	260	595	842	7
Luque	476	253	497	260	595	842	7
A,	500	253	508	260	595	842	7
Pons	511	253	527	260	595	842	7
Miñano	328	262	353	269	595	842	7
JA,	354	262	365	269	595	842	7
Vargas	367	262	389	269	595	842	7
Acosta	391	262	413	269	595	842	7
A,	415	262	422	269	595	842	7
Iglesias	424	262	448	269	595	842	7
JR,	450	262	460	269	595	842	7
Hernández	462	262	497	269	595	842	7
M,	498	262	507	269	595	842	7
Ville-	509	262	527	269	595	842	7
gas	328	271	338	278	595	842	7
JA.	340	271	351	278	595	842	7
[The	353	271	369	278	595	842	7
effect	371	271	389	278	595	842	7
of	391	271	398	278	595	842	7
a	400	271	404	278	595	842	7
fibre	406	271	421	278	595	842	7
enriched	423	271	451	278	595	842	7
dietary	453	271	475	278	595	842	7
milk	478	271	492	278	595	842	7
product	494	271	519	278	595	842	7
in	521	271	527	278	595	842	7
chronic	328	280	352	288	595	842	7
primary	354	280	380	288	595	842	7
idiopatic	382	280	411	288	595	842	7
constipation].	413	280	458	288	595	842	7
Nutr	460	280	475	287	595	842	7
Hosp	477	280	494	287	595	842	7
2008;	496	280	515	288	595	842	7
23:	517	280	527	288	595	842	7
12-9.	328	289	344	297	595	842	7
23.	311	298	321	306	595	842	7
García	328	298	350	306	595	842	7
Peris	352	298	368	306	595	842	7
P,	370	298	377	306	595	842	7
Velasco	379	298	406	306	595	842	7
Gimeno	408	298	434	306	595	842	7
C.	436	298	444	306	595	842	7
[Evolution	446	298	481	306	595	842	7
in	483	298	490	306	595	842	7
the	492	298	502	306	595	842	7
knowl-	504	298	527	306	595	842	7
edge	328	307	343	315	595	842	7
on	344	307	352	315	595	842	7
fiber]	354	307	371	315	595	842	7
Nutr	373	307	388	315	595	842	7
Hosp	389	307	406	315	595	842	7
2007;	408	307	426	315	595	842	7
22	427	307	435	315	595	842	7
(Supl.	437	307	456	315	595	842	7
2):	458	307	466	315	595	842	7
20-5.	468	307	485	315	595	842	7
24.	311	316	321	324	595	842	7
Lecumberri	328	316	365	324	595	842	7
E,	366	316	373	324	595	842	7
Mateos	375	316	398	324	595	842	7
R,	400	316	407	324	595	842	7
Ramos	408	316	431	324	595	842	7
S,	432	316	439	324	595	842	7
Alía	440	316	454	324	595	842	7
M,	455	316	464	324	595	842	7
Rúperez	466	316	492	324	595	842	7
P,	494	316	500	324	595	842	7
Goya	502	316	519	324	595	842	7
L,	521	316	527	324	595	842	7
Izquierdo-Pulido	328	325	382	333	595	842	7
M,	384	325	393	333	595	842	7
Bravo	395	325	415	333	595	842	7
L.	417	325	423	333	595	842	7
[Characterization	425	325	481	333	595	842	7
of	483	325	490	333	595	842	7
cocoa	492	325	510	333	595	842	7
fiber	512	325	527	333	595	842	7
and	328	334	339	342	595	842	7
its	341	334	349	342	595	842	7
effect	351	334	369	342	595	842	7
on	371	334	379	342	595	842	7
the	381	334	390	342	595	842	7
antioxidant	392	334	428	342	595	842	7
capacity	430	334	457	342	595	842	7
of	459	334	465	342	595	842	7
serum	467	334	487	342	595	842	7
in	489	334	495	342	595	842	7
rats]	497	334	511	342	595	842	7
Nutr	513	334	527	342	595	842	7
Hosp	328	344	345	351	595	842	7
2006;	346	344	364	351	595	842	7
21	366	344	374	351	595	842	7
(5):	375	344	387	351	595	842	7
622-???.	388	344	416	351	595	842	7
Nutr	264	774	280	782	595	842	7
Hosp.	283	774	304	782	595	842	7
2010;25(1):53-59	306	774	370	782	595	842	7
59	517	774	527	783	595	842	7
