Ros	387	59	402	70	680	842	1
Lluch	405	59	428	70	680	842	1
N,	431	59	441	70	680	842	1
Chimenos	443	59	484	70	680	842	1
Küstner	486	59	518	70	680	842	1
E,	521	59	529	70	680	842	1
López	532	59	557	70	680	842	1
López	560	59	585	70	680	842	1
J.	587	59	594	70	680	842	1
Alimentos	465	71	505	82	680	842	1
contra	508	71	534	82	680	842	1
el	537	71	544	82	680	842	1
cáncer	547	71	574	82	680	842	1
oral	577	71	594	82	680	842	1
Alimentos	81	105	196	139	680	842	1
contra	204	105	278	139	680	842	1
el	286	105	306	139	680	842	1
cáncer	314	105	392	139	680	842	1
oral	400	105	444	139	680	842	1
Foods	81	144	125	163	680	842	1
against	130	144	185	163	680	842	1
the	190	144	213	163	680	842	1
oral	219	144	248	163	680	842	1
cancer	253	144	302	163	680	842	1
Ros	81	175	103	192	680	842	1
Lluch	108	175	141	192	680	842	1
N*,	145	175	166	192	680	842	1
Chimenos	171	175	232	192	680	842	1
Küstner	236	175	283	192	680	842	1
E**,	288	175	314	192	680	842	1
López	319	175	354	192	680	842	1
López	359	175	394	192	680	842	1
J**	399	175	420	192	680	842	1
RESUMEN	314	217	363	229	680	842	1
Palabras	100	346	140	358	680	842	1
clave:	143	346	169	358	680	842	1
Cáncer	173	346	203	358	680	842	1
oral,	207	346	226	358	680	842	1
dieta,	229	346	253	358	680	842	1
antioxidantes,	257	346	317	358	680	842	1
frutas	320	346	344	358	680	842	1
y	348	346	352	358	680	842	1
verduras.	355	346	395	358	680	842	1
SUMMARY	314	382	363	394	680	842	1
Key	100	488	118	500	680	842	1
words:	121	488	151	500	680	842	1
Oral	154	488	173	500	680	842	1
cancer,	176	488	207	500	680	842	1
diet,	211	488	230	500	680	842	1
antioxidants,	233	488	288	500	680	842	1
fruits	291	488	313	500	680	842	1
and	316	488	332	500	680	842	1
vegetables.	335	488	384	500	680	842	1
Fecha	100	515	128	527	680	842	1
de	131	515	142	527	680	842	1
recepción:	145	515	193	527	680	842	1
5	197	515	202	527	680	842	1
de	205	515	216	527	680	842	1
julio	219	515	237	527	680	842	1
de	240	515	251	527	680	842	1
2008.	254	515	279	527	680	842	1
Aceptado	100	526	144	538	680	842	1
para	147	526	168	538	680	842	1
publicación:	171	526	227	538	680	842	1
10	230	526	241	538	680	842	1
de	244	526	255	538	680	842	1
septiembre	258	526	307	538	680	842	1
de	310	526	320	538	680	842	1
2008.	324	526	349	538	680	842	1
*	100	550	105	562	680	842	1
**	100	562	111	574	680	842	1
Odontóloga,	129	550	184	562	680	842	1
Diplomada	187	550	235	562	680	842	1
en	238	550	248	562	680	842	1
Medicina	252	550	290	562	680	842	1
Bucal.	293	550	321	562	680	842	1
Profesor	129	562	165	574	680	842	1
Titular	168	562	196	574	680	842	1
de	199	562	209	574	680	842	1
Medicina	213	562	251	574	680	842	1
Bucal.	255	562	282	574	680	842	1
Director	285	562	320	574	680	842	1
del	324	562	336	574	680	842	1
Diploma	340	562	377	574	680	842	1
de	380	562	390	574	680	842	1
Postgrado	394	562	437	574	680	842	1
de	441	562	451	574	680	842	1
Medicina	454	562	493	574	680	842	1
Bucal.	496	562	524	574	680	842	1
Facultad	129	573	166	585	680	842	1
de	169	573	180	585	680	842	1
Odontología.	183	573	240	585	680	842	1
Universidad	243	573	294	585	680	842	1
de	297	573	308	585	680	842	1
Barcelona.	311	573	357	585	680	842	1
Ros	100	600	117	612	680	842	1
Lluch	121	600	145	612	680	842	1
N,	149	600	159	612	680	842	1
Chimenos	163	600	207	612	680	842	1
Küstner	211	600	245	612	680	842	1
E,	249	600	258	612	680	842	1
López	262	600	288	612	680	842	1
López	292	600	318	612	680	842	1
J.	322	600	330	612	680	842	1
Alimentos	334	600	377	612	680	842	1
contra	382	600	409	612	680	842	1
el	414	600	421	612	680	842	1
cáncer	425	600	454	612	680	842	1
oral.	458	600	478	612	680	842	1
Av.	482	600	495	612	680	842	1
Odontoestomatol	499	600	577	612	680	842	1
2009;	100	612	126	624	680	842	1
25	129	612	140	624	680	842	1
(3):	143	612	158	624	680	842	1
155-162.	161	612	201	624	680	842	1
INTRODUCCIÓN	81	670	167	684	680	842	1
El	81	696	90	710	680	842	1
cáncer	92	696	124	710	680	842	1
supone	127	696	162	710	680	842	1
un	165	696	177	710	680	842	1
problema	179	696	225	710	680	842	1
de	227	696	239	710	680	842	1
salud	242	696	267	710	680	842	1
a	269	696	275	710	680	842	1
nivel	278	696	299	710	680	842	1
mun-	302	696	327	710	680	842	1
dial.	81	709	100	723	680	842	1
Es	104	709	116	723	680	842	1
una	120	709	137	723	680	842	1
de	141	709	153	723	680	842	1
las	157	709	170	723	680	842	1
tres	173	709	191	723	680	842	1
causas	195	709	227	723	680	842	1
más	231	709	251	723	680	842	1
importantes	255	709	312	723	680	842	1
de	316	709	327	723	680	842	1
mortalidad	81	722	132	736	680	842	1
humana	136	722	175	736	680	842	1
(Cáncer-Corazón-Carretera).	179	722	314	736	680	842	1
El	318	722	327	736	680	842	1
cáncer	81	735	113	749	680	842	1
oral	116	735	134	749	680	842	1
representa	137	735	187	749	680	842	1
del	190	735	204	749	680	842	1
2	207	735	213	749	680	842	1
al	217	735	225	749	680	842	1
4%	228	735	242	749	680	842	1
de	245	735	257	749	680	842	1
todos	260	735	287	749	680	842	1
los	290	735	303	749	680	842	1
cán-	306	735	327	749	680	842	1
ceres	347	670	372	684	680	842	1
diagnosticados,	376	670	451	684	680	842	1
con	455	670	473	684	680	842	1
un	477	670	489	684	680	842	1
incremento	494	670	548	684	680	842	1
anual	552	670	578	684	680	842	1
de	582	670	594	684	680	842	1
5.000	347	683	375	697	680	842	1
nuevos	378	683	411	697	680	842	1
casos	414	683	441	697	680	842	1
por	444	683	460	697	680	842	1
año,	463	683	484	697	680	842	1
aunque	487	683	523	697	680	842	1
cabe	526	683	549	697	680	842	1
destacar	553	683	594	697	680	842	1
la	347	696	355	710	680	842	1
marcada	361	696	403	710	680	842	1
variabilidad	408	696	463	710	680	842	1
geográfica	469	696	520	710	680	842	1
respecto	525	696	566	710	680	842	1
a	572	696	577	710	680	842	1
su	583	696	594	710	680	842	1
incidencia.	347	709	399	723	680	842	1
Las	402	709	419	723	680	842	1
cifras	422	709	448	723	680	842	1
más	451	709	471	723	680	842	1
altas	474	709	496	723	680	842	1
las	499	709	512	723	680	842	1
encontramos	515	709	579	723	680	842	1
en	582	709	594	723	680	842	1
la	347	722	355	736	680	842	1
India	358	722	382	736	680	842	1
y	384	722	389	736	680	842	1
otras	392	722	416	736	680	842	1
regiones	419	722	460	736	680	842	1
del	463	722	477	736	680	842	1
Sudeste	480	722	519	736	680	842	1
asiático	522	722	559	736	680	842	1
(repre-	561	722	594	736	680	842	1
sentando	347	735	392	749	680	842	1
el	395	735	403	749	680	842	1
cáncer	406	735	439	749	680	842	1
oral	442	735	460	749	680	842	1
el	464	735	472	749	680	842	1
40%	475	735	496	749	680	842	1
de	499	735	511	749	680	842	1
todos	514	735	541	749	680	842	1
los	544	735	558	749	680	842	1
cánce-	561	735	594	749	680	842	1
AVANCES	404	774	446	784	680	842	1
EN	448	774	460	784	680	842	1
ODONTOESTOMATOLOGÍA/155	462	774	594	784	680	842	1
AVANCES	86	59	132	70	680	842	2
EN	135	59	148	70	680	842	2
ODONTOESTOMATOLOGÍA	151	59	277	70	680	842	2
Vol.	86	71	103	82	680	842	2
25	105	71	115	82	680	842	2
-	118	71	121	82	680	842	2
Núm.	124	71	146	82	680	842	2
3	149	71	154	82	680	842	2
-	157	71	160	82	680	842	2
2009	162	71	183	82	680	842	2
res	86	111	101	125	680	842	2
orgánicos),	104	111	158	125	680	842	2
muy	161	111	182	125	680	842	2
relacionadas	185	111	245	125	680	842	2
con	249	111	267	125	680	842	2
las	270	111	283	125	680	842	2
diferentes	287	111	333	125	680	842	2
formas	86	124	119	138	680	842	2
de	123	124	134	138	680	842	2
hábito	138	124	168	138	680	842	2
tabáquico	171	124	218	138	680	842	2
en	221	124	233	138	680	842	2
dichas	236	124	267	138	680	842	2
zonas.	270	124	300	138	680	842	2
Histo-	304	124	333	138	680	842	2
lógicamente,	86	137	148	151	680	842	2
el	152	137	160	151	680	842	2
carcinoma	164	137	214	151	680	842	2
de	218	137	230	151	680	842	2
células	234	137	266	151	680	842	2
escamosas	270	137	323	151	680	842	2
o	327	137	333	151	680	842	2
epidermoide	86	150	146	164	680	842	2
es	150	150	161	164	680	842	2
el	165	150	173	164	680	842	2
tumor	178	150	207	164	680	842	2
maligno	212	150	250	164	680	842	2
más	255	150	275	164	680	842	2
común	279	150	313	164	680	842	2
en-	318	150	333	164	680	842	2
contrado	86	163	129	177	680	842	2
en	133	163	145	177	680	842	2
la	149	163	157	177	680	842	2
cavidad	161	163	197	177	680	842	2
oral,	201	163	222	177	680	842	2
constituyendo,	226	163	296	177	680	842	2
aproxi-	301	163	333	177	680	842	2
madamente,	86	176	147	190	680	842	2
el	150	176	158	190	680	842	2
5%	162	176	176	190	680	842	2
de	179	176	191	190	680	842	2
todas	194	176	221	190	680	842	2
las	224	176	237	190	680	842	2
neoplasias	241	176	290	190	680	842	2
y	293	176	297	190	680	842	2
el	301	176	309	190	680	842	2
30%	312	176	333	190	680	842	2
de	86	189	98	203	680	842	2
los	101	189	115	203	680	842	2
cánceres	118	189	161	203	680	842	2
de	164	189	176	203	680	842	2
cabeza	180	189	212	203	680	842	2
y	216	189	221	203	680	842	2
cuello.	224	189	255	203	680	842	2
Aunque	259	189	296	203	680	842	2
la	299	189	307	203	680	842	2
cavi-	311	189	333	203	680	842	2
dad	86	202	104	216	680	842	2
oral	108	202	126	216	680	842	2
es	130	202	140	216	680	842	2
un	144	202	156	216	680	842	2
área	160	202	180	216	680	842	2
accesible	184	202	228	216	680	842	2
y	231	202	236	216	680	842	2
examinada	240	202	291	216	680	842	2
con	295	202	313	216	680	842	2
fre-	317	202	333	216	680	842	2
cuencia,	86	215	126	229	680	842	2
es	131	215	141	229	680	842	2
muy	146	215	167	229	680	842	2
habitual	171	215	209	229	680	842	2
el	214	215	222	229	680	842	2
diagnóstico	227	215	282	229	680	842	2
tardío	287	215	314	229	680	842	2
del	319	215	333	229	680	842	2
carcinoma	86	228	137	242	680	842	2
epidermoide.	140	228	203	242	680	842	2
En	206	228	219	242	680	842	2
estos	223	228	247	242	680	842	2
casos,	251	228	281	242	680	842	2
el	285	228	293	242	680	842	2
porcen-	296	228	333	242	680	842	2
taje	86	241	103	255	680	842	2
de	106	241	118	255	680	842	2
supervivencia	121	241	185	255	680	842	2
alcanza	187	241	223	255	680	842	2
sólo	226	241	245	255	680	842	2
el	248	241	256	255	680	842	2
25%	259	241	279	255	680	842	2
a	282	241	288	255	680	842	2
los	291	241	304	255	680	842	2
cinco	307	241	333	255	680	842	2
años.	86	254	112	268	680	842	2
Es	116	254	128	268	680	842	2
indiscutible	132	254	186	268	680	842	2
el	190	254	198	268	680	842	2
papel	202	254	228	268	680	842	2
del	232	254	246	268	680	842	2
odontólogo	250	254	305	268	680	842	2
en	309	254	321	268	680	842	2
la	325	254	333	268	680	842	2
prevención	86	267	139	281	680	842	2
primaria	144	267	183	281	680	842	2
(promocionando	189	267	268	281	680	842	2
un	274	267	286	281	680	842	2
estilo	291	267	316	281	680	842	2
de	321	267	333	281	680	842	2
vida	86	280	105	294	680	842	2
saludable)	108	280	156	294	680	842	2
y	159	280	164	294	680	842	2
secundaria	166	280	218	294	680	842	2
(diagnóstico	221	280	279	294	680	842	2
precoz)	282	280	316	294	680	842	2
del	319	280	333	294	680	842	2
cáncer	86	293	118	307	680	842	2
oral	122	293	140	307	680	842	2
(1).	144	293	160	307	680	842	2
relativo	353	111	387	125	680	842	2
aumenta	390	111	433	125	680	842	2
30-50	435	111	464	125	680	842	2
veces.	466	111	496	125	680	842	2
Dal	499	111	515	125	680	842	2
Maso	518	111	543	125	680	842	2
y	546	111	551	125	680	842	2
cols.,	553	111	579	125	680	842	2
tras	582	111	599	125	680	842	2
examinar	353	124	397	138	680	842	2
una	400	124	418	138	680	842	2
serie	421	124	444	138	680	842	2
de	447	124	459	138	680	842	2
estudios	462	124	502	138	680	842	2
caso-control,	505	124	570	138	680	842	2
llega-	573	124	599	138	680	842	2
ron	353	137	369	151	680	842	2
a	372	137	377	151	680	842	2
la	380	137	388	151	680	842	2
conclusión	391	137	444	151	680	842	2
de	447	137	458	151	680	842	2
que,	461	137	482	151	680	842	2
independientemente	485	137	585	151	680	842	2
de	588	137	599	151	680	842	2
la	353	150	361	164	680	842	2
cantidad	365	150	407	164	680	842	2
de	410	150	422	164	680	842	2
alcohol	426	150	461	164	680	842	2
consumida,	465	150	522	164	680	842	2
los	526	150	540	164	680	842	2
sujetos	543	150	578	164	680	842	2
que	581	150	599	164	680	842	2
beben	353	163	383	177	680	842	2
entre	385	163	410	177	680	842	2
las	413	163	426	177	680	842	2
comidas	429	163	470	177	680	842	2
(en	473	163	488	177	680	842	2
ayunas)	491	163	528	177	680	842	2
tienen	531	163	561	177	680	842	2
un	563	163	576	177	680	842	2
ries-	579	163	599	177	680	842	2
go	353	176	365	190	680	842	2
más	369	176	389	190	680	842	2
elevado	393	176	430	190	680	842	2
de	434	176	446	190	680	842	2
desarrollar	450	176	501	190	680	842	2
cáncer	505	176	538	190	680	842	2
oral	541	176	560	190	680	842	2
que	564	176	582	190	680	842	2
los	586	176	599	190	680	842	2
sujetos	353	189	387	203	680	842	2
que	390	189	408	203	680	842	2
beben	411	189	441	203	680	842	2
durante	445	189	482	203	680	842	2
las	485	189	498	203	680	842	2
comidas.	502	189	546	203	680	842	2
Beber	549	189	578	203	680	842	2
con	581	189	599	203	680	842	2
el	353	202	361	216	680	842	2
estómago	364	202	413	216	680	842	2
vacío	416	202	441	216	680	842	2
puede	444	202	474	216	680	842	2
llevar	478	202	503	216	680	842	2
a	506	202	512	216	680	842	2
una	515	202	533	216	680	842	2
mayor	537	202	567	216	680	842	2
y	571	202	576	216	680	842	2
más	579	202	599	216	680	842	2
rápida	353	215	383	229	680	842	2
absorción	387	215	435	229	680	842	2
del	439	215	453	229	680	842	2
etanol.	457	215	490	229	680	842	2
La	494	215	506	229	680	842	2
ingesta	510	215	545	229	680	842	2
de	548	215	560	229	680	842	2
comida	564	215	599	229	680	842	2
podría	353	228	383	242	680	842	2
“lavar”	386	228	417	242	680	842	2
el	420	228	428	242	680	842	2
alcohol	430	228	465	242	680	842	2
y	468	228	472	242	680	842	2
reducir	475	228	508	242	680	842	2
el	511	228	519	242	680	842	2
efecto	521	228	551	242	680	842	2
del	553	228	567	242	680	842	2
etanol	570	228	599	242	680	842	2
y	353	241	358	255	680	842	2
de	362	241	373	255	680	842	2
sus	377	241	393	255	680	842	2
metabolitos	397	241	453	255	680	842	2
carcinogénicos	457	241	529	255	680	842	2
en	534	241	545	255	680	842	2
la	549	241	557	255	680	842	2
mucosa	561	241	599	255	680	842	2
oral	353	254	371	268	680	842	2
(3).	374	254	390	268	680	842	2
La	86	319	98	333	680	842	2
etiología	102	319	143	333	680	842	2
del	147	319	161	333	680	842	2
cáncer	165	319	197	333	680	842	2
oral	201	319	219	333	680	842	2
permanece	223	319	276	333	680	842	2
desconoci-	281	319	333	333	680	842	2
da.	86	332	101	346	680	842	2
No	106	332	120	346	680	842	2
obstante,	125	332	169	346	680	842	2
se	175	332	185	346	680	842	2
sabe	190	332	212	346	680	842	2
de	217	332	229	346	680	842	2
la	234	332	242	346	680	842	2
existencia	247	332	293	346	680	842	2
de	298	332	310	346	680	842	2
una	315	332	333	346	680	842	2
serie	86	345	108	359	680	842	2
de	111	345	123	359	680	842	2
factores	125	345	163	359	680	842	2
de	165	345	177	359	680	842	2
riesgo,	180	345	211	359	680	842	2
que	214	345	232	359	680	842	2
podrían	234	345	271	359	680	842	2
actuar	273	345	303	359	680	842	2
como	306	345	333	359	680	842	2
agentes	86	358	124	372	680	842	2
carcinógenos	127	358	191	372	680	842	2
a	195	358	201	372	680	842	2
la	204	358	212	372	680	842	2
hora	216	358	238	372	680	842	2
de	241	358	253	372	680	842	2
producir	257	358	297	372	680	842	2
el	300	358	308	372	680	842	2
cán-	312	358	333	372	680	842	2
cer	86	371	101	385	680	842	2
oral.	104	371	125	385	680	842	2
La	128	371	139	385	680	842	2
dieta,	142	371	168	385	680	842	2
junto	171	371	195	385	680	842	2
con	198	371	216	385	680	842	2
el	218	371	226	385	680	842	2
tabaco	229	371	261	385	680	842	2
y	264	371	269	385	680	842	2
el	272	371	279	385	680	842	2
alcohol,	282	371	320	385	680	842	2
se	323	371	333	385	680	842	2
considera	86	384	133	398	680	842	2
uno	136	384	155	398	680	842	2
de	158	384	170	398	680	842	2
los	174	384	187	398	680	842	2
principales	191	384	242	398	680	842	2
factores	246	384	284	398	680	842	2
exógenos	288	384	333	398	680	842	2
que	86	397	104	411	680	842	2
contribuyen	108	397	164	411	680	842	2
a	167	397	173	411	680	842	2
la	176	397	184	411	680	842	2
aparición	188	397	232	411	680	842	2
de	235	397	247	411	680	842	2
esta	250	397	269	411	680	842	2
enfermedad.	273	397	333	411	680	842	2
Se	86	410	99	424	680	842	2
estima	103	410	135	424	680	842	2
que	139	410	157	424	680	842	2
alrededor	162	410	207	424	680	842	2
del	211	410	226	424	680	842	2
35%	230	410	251	424	680	842	2
de	255	410	267	424	680	842	2
los	271	410	285	424	680	842	2
casos	290	410	317	424	680	842	2
de	321	410	333	424	680	842	2
cáncer	86	423	118	437	680	842	2
están	122	423	147	437	680	842	2
relacionados	150	423	211	437	680	842	2
con	214	423	232	437	680	842	2
una	235	423	253	437	680	842	2
dieta	256	423	279	437	680	842	2
incorrecta.	282	423	333	437	680	842	2
El	86	436	96	450	680	842	2
objetivo	98	436	135	450	680	842	2
de	138	436	149	450	680	842	2
este	152	436	171	450	680	842	2
trabajo	174	436	207	450	680	842	2
es	210	436	220	450	680	842	2
destacar	222	436	263	450	680	842	2
la	265	436	273	450	680	842	2
importancia	276	436	333	450	680	842	2
de	86	449	98	463	680	842	2
una	103	449	121	463	680	842	2
alimentación	126	449	187	463	680	842	2
saludable	192	449	237	463	680	842	2
para	242	449	263	463	680	842	2
la	268	449	276	463	680	842	2
prevención	281	449	333	463	680	842	2
del	86	462	100	476	680	842	2
cáncer	104	462	136	476	680	842	2
oral.	140	462	161	476	680	842	2
La	353	319	364	333	680	842	2
marcada	368	319	411	333	680	842	2
variabilidad	415	319	472	333	680	842	2
geográfica	476	319	528	333	680	842	2
de	532	319	543	333	680	842	2
la	547	319	556	333	680	842	2
inciden-	560	319	599	333	680	842	2
cia	353	332	367	346	680	842	2
de	370	332	382	346	680	842	2
cáncer	384	332	417	346	680	842	2
oral	420	332	439	346	680	842	2
puede	442	332	472	346	680	842	2
explicarse	475	332	524	346	680	842	2
por	527	332	543	346	680	842	2
la	546	332	554	346	680	842	2
mastica-	557	332	599	346	680	842	2
ción	353	345	374	359	680	842	2
de	379	345	391	359	680	842	2
betel,	395	345	423	359	680	842	2
hábito	428	345	459	359	680	842	2
popular	464	345	501	359	680	842	2
en	506	345	518	359	680	842	2
la	523	345	531	359	680	842	2
India	536	345	560	359	680	842	2
y	565	345	570	359	680	842	2
otras	575	345	599	359	680	842	2
regiones	353	358	394	372	680	842	2
del	399	358	413	372	680	842	2
Sudeste	418	358	457	372	680	842	2
asiático.	462	358	502	372	680	842	2
Los	507	358	525	372	680	842	2
constituyentes	529	358	599	372	680	842	2
del	353	371	367	385	680	842	2
betel	370	371	394	385	680	842	2
varían	397	371	426	385	680	842	2
en	429	371	440	385	680	842	2
las	443	371	456	385	680	842	2
diferentes	460	371	507	385	680	842	2
culturas,	510	371	552	385	680	842	2
pero	555	371	577	385	680	842	2
nor-	580	371	599	385	680	842	2
malmente	353	384	401	398	680	842	2
consta	405	384	437	398	680	842	2
de	440	384	452	398	680	842	2
nuez	455	384	477	398	680	842	2
de	480	384	492	398	680	842	2
areca,	495	384	524	398	680	842	2
que	528	384	546	398	680	842	2
forma	549	384	577	398	680	842	2
par-	580	384	599	398	680	842	2
te	353	397	362	411	680	842	2
de	366	397	378	411	680	842	2
la	383	397	391	411	680	842	2
planta	396	397	426	411	680	842	2
Piper	431	397	456	411	680	842	2
betel	460	397	484	411	680	842	2
(inflorescencia,	489	397	563	411	680	842	2
hoja	568	397	588	411	680	842	2
o	593	397	599	411	680	842	2
raíz)	353	410	373	424	680	842	2
y	376	410	381	424	680	842	2
cal	385	410	399	424	680	842	2
apagada	402	410	444	424	680	842	2
(ya	448	410	462	424	680	842	2
sea	465	410	482	424	680	842	2
en	485	410	497	424	680	842	2
forma	500	410	529	424	680	842	2
de	533	410	545	424	680	842	2
polvo	548	410	575	424	680	842	2
o	578	410	584	424	680	842	2
en	588	410	599	424	680	842	2
pasta).	353	423	386	437	680	842	2
En	390	423	403	437	680	842	2
muchos	407	423	446	437	680	842	2
países	450	423	480	437	680	842	2
también	484	423	524	437	680	842	2
contiene	528	423	570	437	680	842	2
taba-	574	423	599	437	680	842	2
co	353	436	365	450	680	842	2
y	368	436	373	450	680	842	2
especias,	376	436	421	450	680	842	2
por	424	436	441	450	680	842	2
lo	444	436	453	450	680	842	2
que	456	436	474	450	680	842	2
masticar	477	436	520	450	680	842	2
betel	523	436	547	450	680	842	2
a	550	436	555	450	680	842	2
menudo	559	436	599	450	680	842	2
se	353	449	363	463	680	842	2
asocia	366	449	398	463	680	842	2
con	401	449	419	463	680	842	2
el	422	449	430	463	680	842	2
consumo	433	449	479	463	680	842	2
de	482	449	494	463	680	842	2
tabaco.	497	449	534	463	680	842	2
Por	537	449	553	463	680	842	2
este	556	449	576	463	680	842	2
mo-	579	449	599	463	680	842	2
tivo,	353	462	374	476	680	842	2
hay	379	462	396	476	680	842	2
pocos	401	462	431	476	680	842	2
estudios	436	462	477	476	680	842	2
que	483	462	501	476	680	842	2
hayan	506	462	535	476	680	842	2
estimado	541	462	586	476	680	842	2
el	591	462	599	476	680	842	2
papel	353	475	379	489	680	842	2
del	383	475	398	489	680	842	2
betel	401	475	425	489	680	842	2
sin	429	475	443	489	680	842	2
tabaco	447	475	480	489	680	842	2
en	484	475	496	489	680	842	2
la	499	475	507	489	680	842	2
aparición	511	475	557	489	680	842	2
del	560	475	575	489	680	842	2
cán-	578	475	599	489	680	842	2
cer	353	488	368	502	680	842	2
oral	371	488	390	502	680	842	2
(4).	393	488	410	502	680	842	2
Thomas	413	488	453	502	680	842	2
y	456	488	461	502	680	842	2
cols.	465	488	488	502	680	842	2
llevaron	491	488	529	502	680	842	2
a	533	488	538	502	680	842	2
cabo	542	488	565	502	680	842	2
un	569	488	581	502	680	842	2
es-	585	488	599	502	680	842	2
tudio	353	501	377	515	680	842	2
caso-control	380	501	441	515	680	842	2
en	444	501	456	515	680	842	2
Papúa	459	501	489	515	680	842	2
Guinea,	491	501	529	515	680	842	2
donde	532	501	562	515	680	842	2
el	565	501	573	515	680	842	2
betel	576	501	599	515	680	842	2
no	353	514	365	528	680	842	2
contiene	370	514	411	528	680	842	2
tabaco,	416	514	452	528	680	842	2
para	456	514	478	528	680	842	2
estudiar	482	514	521	528	680	842	2
de	526	514	537	528	680	842	2
forma	542	514	570	528	680	842	2
inde-	575	514	599	528	680	842	2
pendiente	353	527	401	541	680	842	2
los	405	527	418	541	680	842	2
efectos	423	527	457	541	680	842	2
carcinogénicos	461	527	535	541	680	842	2
del	539	527	553	541	680	842	2
tabaco	558	527	590	541	680	842	2
y	595	527	599	541	680	842	2
de	353	540	365	554	680	842	2
masticar	370	540	412	554	680	842	2
betel.	418	540	445	554	680	842	2
Los	450	540	468	554	680	842	2
resultados	474	540	524	554	680	842	2
indicaron	530	540	576	554	680	842	2
que	581	540	599	554	680	842	2
ambos	353	553	386	567	680	842	2
hábitos,	389	553	428	567	680	842	2
sobre	431	553	458	567	680	842	2
todo	462	553	484	567	680	842	2
el	487	553	496	567	680	842	2
tabaco,	499	553	535	567	680	842	2
aumentan	539	553	588	567	680	842	2
el	591	553	599	567	680	842	2
riesgo	353	566	382	580	680	842	2
de	387	566	398	580	680	842	2
padecer	403	566	441	580	680	842	2
cáncer	446	566	478	580	680	842	2
oral	483	566	501	580	680	842	2
y	505	566	510	580	680	842	2
son	515	566	532	580	680	842	2
dosis	536	566	561	580	680	842	2
depen-	566	566	599	580	680	842	2
dientes	353	579	387	593	680	842	2
(4).	391	579	408	593	680	842	2
SUSTANCIAS	86	501	156	515	680	842	2
CANCERÍGENAS	160	501	246	515	680	842	2
Tabaco	86	527	122	541	680	842	2
y	126	527	131	541	680	842	2
alcohol	135	527	171	541	680	842	2
El	86	553	96	567	680	842	2
tabaco	101	553	133	567	680	842	2
es	139	553	149	567	680	842	2
el	154	553	162	567	680	842	2
factor	168	553	195	567	680	842	2
de	201	553	212	567	680	842	2
riesgo	218	553	247	567	680	842	2
más	252	553	272	567	680	842	2
importante,	277	553	333	567	680	842	2
observándose	86	566	152	580	680	842	2
que	156	566	173	580	680	842	2
casi	177	566	195	580	680	842	2
el	199	566	207	580	680	842	2
90%	210	566	231	580	680	842	2
de	234	566	246	580	680	842	2
los	249	566	263	580	680	842	2
pacientes	266	566	312	580	680	842	2
con	315	566	333	580	680	842	2
cáncer	86	579	118	593	680	842	2
oral	121	579	139	593	680	842	2
son	142	579	159	593	680	842	2
fumadores.	161	579	215	593	680	842	2
Gabriel	218	579	252	593	680	842	2
y	255	579	259	593	680	842	2
cols.	262	579	284	593	680	842	2
compara-	287	579	333	593	680	842	2
ron	86	592	102	606	680	842	2
la	105	592	113	606	680	842	2
presencia	115	592	161	606	680	842	2
de	163	592	175	606	680	842	2
metabolitos	178	592	233	606	680	842	2
de	236	592	247	606	680	842	2
folato	250	592	277	606	680	842	2
y	279	592	284	606	680	842	2
de	287	592	298	606	680	842	2
indica-	301	592	333	606	680	842	2
dores	86	605	113	619	680	842	2
de	116	605	128	619	680	842	2
daño	131	605	155	619	680	842	2
genético	159	605	200	619	680	842	2
en	203	605	215	619	680	842	2
las	219	605	231	619	680	842	2
bocas	235	605	263	619	680	842	2
de	267	605	278	619	680	842	2
fumadores	282	605	333	619	680	842	2
crónicos	86	618	127	632	680	842	2
y	130	618	135	632	680	842	2
no	138	618	150	632	680	842	2
fumadores.	154	618	208	632	680	842	2
Los	211	618	228	632	680	842	2
resultados	231	618	280	632	680	842	2
mostraron	284	618	333	632	680	842	2
que	86	631	104	645	680	842	2
el	109	631	117	645	680	842	2
hábito	121	631	151	645	680	842	2
crónico	155	631	191	645	680	842	2
de	196	631	207	645	680	842	2
fumar	212	631	240	645	680	842	2
está	244	631	264	645	680	842	2
asociado	268	631	311	645	680	842	2
con	315	631	333	645	680	842	2
una	86	644	104	658	680	842	2
reducción	107	644	154	658	680	842	2
sistémica	157	644	201	658	680	842	2
del	204	644	218	658	680	842	2
folato	221	644	248	658	680	842	2
y	250	644	255	658	680	842	2
de	258	644	270	658	680	842	2
las	272	644	285	658	680	842	2
vitaminas	288	644	333	658	680	842	2
B6	86	657	100	671	680	842	2
y	104	657	109	671	680	842	2
B12.	113	657	135	671	680	842	2
También	140	657	180	671	680	842	2
reduce	184	657	217	671	680	842	2
el	221	657	229	671	680	842	2
folato	233	657	260	671	680	842	2
oral	264	657	282	671	680	842	2
y	286	657	291	671	680	842	2
provoca	295	657	333	671	680	842	2
cambios	86	670	127	684	680	842	2
en	130	670	141	684	680	842	2
su	145	670	156	684	680	842	2
forma	159	670	187	684	680	842	2
de	190	670	202	684	680	842	2
distribución	205	670	260	684	680	842	2
en	264	670	275	684	680	842	2
la	278	670	286	684	680	842	2
boca.	289	670	316	684	680	842	2
No	319	670	333	684	680	842	2
obstante,	86	683	131	697	680	842	2
el	133	683	141	697	680	842	2
daño	144	683	168	697	680	842	2
citológico	170	683	216	697	680	842	2
evidente	219	683	258	697	680	842	2
en	261	683	273	697	680	842	2
las	275	683	288	697	680	842	2
bocas	291	683	319	697	680	842	2
de	321	683	333	697	680	842	2
fumadores	86	696	137	710	680	842	2
no	142	696	154	710	680	842	2
está	159	696	179	710	680	842	2
relacionado	183	696	240	710	680	842	2
con	245	696	263	710	680	842	2
el	268	696	276	710	680	842	2
estado	281	696	313	710	680	842	2
del	319	696	333	710	680	842	2
folato	86	709	114	723	680	842	2
oral	119	709	137	723	680	842	2
(2).	143	709	159	723	680	842	2
El	164	709	174	723	680	842	2
consumo	179	709	224	723	680	842	2
frecuente	230	709	275	723	680	842	2
de	281	709	292	723	680	842	2
alcohol	298	709	333	723	680	842	2
también	86	722	126	736	680	842	2
aumenta	131	722	174	736	680	842	2
el	179	722	187	736	680	842	2
riesgo	192	722	222	736	680	842	2
de	227	722	238	736	680	842	2
cáncer	244	722	276	736	680	842	2
oral.	281	722	303	736	680	842	2
Si	308	722	317	736	680	842	2
se	322	722	333	736	680	842	2
asocia	86	735	117	749	680	842	2
además	120	735	158	749	680	842	2
con	161	735	179	749	680	842	2
el	182	735	190	749	680	842	2
consumo	193	735	239	749	680	842	2
de	242	735	253	749	680	842	2
tabaco	256	735	289	749	680	842	2
el	292	735	300	749	680	842	2
riesgo	304	735	333	749	680	842	2
156	86	774	100	784	680	842	2
/AVANCES	101	774	145	784	680	842	2
EN	147	774	159	784	680	842	2
ODONTOESTOMATOLOGÍA	161	774	276	784	680	842	2
Betel	353	293	379	307	680	842	2
(nuez	382	293	410	307	680	842	2
de	413	293	426	307	680	842	2
areca)	429	293	460	307	680	842	2
ALIMENTOS	353	618	417	632	680	842	2
ANTICANCERÍGENOS	420	618	534	632	680	842	2
Frutas	353	644	385	658	680	842	2
y	388	644	394	658	680	842	2
verduras	397	644	441	658	680	842	2
En	353	670	366	684	680	842	2
la	369	670	377	684	680	842	2
naturaleza,	381	670	432	684	680	842	2
ante	436	670	456	684	680	842	2
una	460	670	478	684	680	842	2
agresión,	481	670	525	684	680	842	2
los	529	670	542	684	680	842	2
seres	546	670	570	684	680	842	2
vege-	574	670	599	684	680	842	2
tales	353	683	375	697	680	842	2
no	378	683	390	697	680	842	2
pueden	393	683	428	697	680	842	2
ni	431	683	440	697	680	842	2
luchar	443	683	473	697	680	842	2
ni	476	683	484	697	680	842	2
huir.	487	683	508	697	680	842	2
Para	511	683	531	697	680	842	2
sobrevivir,	534	683	581	697	680	842	2
tie-	584	683	599	697	680	842	2
nen	353	696	371	710	680	842	2
que	374	696	391	710	680	842	2
estar	395	696	418	710	680	842	2
provistos	421	696	464	710	680	842	2
de	467	696	479	710	680	842	2
unas	482	696	504	710	680	842	2
poderosas	508	696	557	710	680	842	2
molécu-	560	696	599	710	680	842	2
las	353	709	366	723	680	842	2
capaces	370	709	408	723	680	842	2
de	413	709	424	723	680	842	2
defenderlos	428	709	484	723	680	842	2
de	488	709	499	723	680	842	2
las	503	709	516	723	680	842	2
bacterias,	520	709	566	723	680	842	2
de	570	709	582	723	680	842	2
los	586	709	599	723	680	842	2
insectos	353	722	392	736	680	842	2
y	398	722	402	736	680	842	2
de	408	722	420	736	680	842	2
las	425	722	438	736	680	842	2
inclemencias	444	722	506	736	680	842	2
del	512	722	526	736	680	842	2
tiempo.	531	722	568	736	680	842	2
Estas	574	722	599	736	680	842	2
moléculas	353	735	401	749	680	842	2
son	406	735	423	749	680	842	2
unos	428	735	451	749	680	842	2
compuestos	455	735	514	749	680	842	2
fitoquímicos	518	735	577	749	680	842	2
que	582	735	599	749	680	842	2
Ros	387	59	402	70	680	842	3
Lluch	405	59	428	70	680	842	3
N,	431	59	441	70	680	842	3
Chimenos	443	59	484	70	680	842	3
Küstner	486	59	518	70	680	842	3
E,	521	59	529	70	680	842	3
López	532	59	557	70	680	842	3
López	560	59	585	70	680	842	3
J.	587	59	594	70	680	842	3
Alimentos	465	71	505	82	680	842	3
contra	508	71	534	82	680	842	3
el	537	71	544	82	680	842	3
cáncer	547	71	574	82	680	842	3
oral	577	71	594	82	680	842	3
poseen	81	111	115	125	680	842	3
propiedades	118	111	176	125	680	842	3
antimicrobianas,	179	111	258	125	680	842	3
antifúngicas	261	111	319	125	680	842	3
e	322	111	327	125	680	842	3
insecticidas,	81	124	139	138	680	842	3
que	142	124	160	138	680	842	3
actúan	163	124	195	138	680	842	3
sobre	198	124	225	138	680	842	3
los	228	124	241	138	680	842	3
mecanismos	245	124	305	138	680	842	3
bio-	308	124	327	138	680	842	3
lógicos	81	137	115	151	680	842	3
de	119	137	131	151	680	842	3
los	136	137	149	151	680	842	3
posibles	154	137	193	151	680	842	3
agresores.	198	137	247	151	680	842	3
Además,	252	137	293	151	680	842	3
tienen	298	137	327	151	680	842	3
propiedades	81	150	139	164	680	842	3
antioxidantes	143	150	206	164	680	842	3
que	210	150	227	164	680	842	3
protegen	231	150	274	164	680	842	3
las	278	150	291	164	680	842	3
células	295	150	327	164	680	842	3
de	81	163	92	177	680	842	3
la	97	163	105	177	680	842	3
planta	109	163	138	177	680	842	3
de	142	163	154	177	680	842	3
la	158	163	166	177	680	842	3
humedad	170	163	216	177	680	842	3
y	220	163	225	177	680	842	3
de	229	163	241	177	680	842	3
los	245	163	259	177	680	842	3
rayos	263	163	288	177	680	842	3
del	292	163	306	177	680	842	3
sol.	311	163	327	177	680	842	3
Diversos	81	176	121	190	680	842	3
estudios	125	176	164	190	680	842	3
han	168	176	186	190	680	842	3
demostrado	189	176	246	190	680	842	3
que	250	176	268	190	680	842	3
el	271	176	279	190	680	842	3
consumo	283	176	327	190	680	842	3
de	81	189	92	203	680	842	3
frutas	96	189	123	203	680	842	3
y	126	189	131	203	680	842	3
verduras	134	189	175	203	680	842	3
disminuye	178	189	227	203	680	842	3
significativamente	230	189	316	203	680	842	3
el	319	189	327	203	680	842	3
riesgo	81	202	110	216	680	842	3
de	112	202	124	216	680	842	3
padecer	126	202	165	216	680	842	3
cáncer	167	202	199	216	680	842	3
oral.	202	202	223	216	680	842	3
El	226	202	235	216	680	842	3
efecto	237	202	267	216	680	842	3
protector	269	202	313	216	680	842	3
de	316	202	327	216	680	842	3
estos	81	215	105	229	680	842	3
alimentos	109	215	156	229	680	842	3
se	159	215	170	229	680	842	3
relaciona	174	215	217	229	680	842	3
con	221	215	239	229	680	842	3
múltiples	242	215	286	229	680	842	3
compo-	289	215	327	229	680	842	3
nentes	81	228	112	242	680	842	3
anticáncer,	115	228	167	242	680	842	3
incluyendo	169	228	221	242	680	842	3
fibra	224	228	245	242	680	842	3
dietética,	248	228	291	242	680	842	3
carote-	294	228	327	242	680	842	3
noides,	81	241	115	255	680	842	3
vitaminas	121	241	166	255	680	842	3
C	172	241	179	255	680	842	3
y	184	241	189	255	680	842	3
E,	195	241	204	255	680	842	3
selenio,	210	241	247	255	680	842	3
glucosinolados,	252	241	327	255	680	842	3
indoles,	81	254	118	268	680	842	3
isotiocianatos,	122	254	191	268	680	842	3
flavonoides,	195	254	252	268	680	842	3
polifenoles,	256	254	311	268	680	842	3
in-	315	254	327	268	680	842	3
hibidores	81	267	124	281	680	842	3
de	129	267	141	281	680	842	3
la	146	267	154	281	680	842	3
proteasa	159	267	200	281	680	842	3
y	205	267	210	281	680	842	3
esteroles	215	267	257	281	680	842	3
vegetales	262	267	306	281	680	842	3
(5).	311	267	327	281	680	842	3
Pavia	81	280	105	294	680	842	3
y	110	280	115	294	680	842	3
cols.	119	280	141	294	680	842	3
llevaron	146	280	183	294	680	842	3
a	188	280	193	294	680	842	3
cabo	198	280	221	294	680	842	3
un	226	280	238	294	680	842	3
metaanálisis	243	280	302	294	680	842	3
para	306	280	327	294	680	842	3
llegar	81	293	107	307	680	842	3
a	109	293	115	307	680	842	3
conclusiones	117	293	180	307	680	842	3
cuantitativas	182	293	242	307	680	842	3
sobre	244	293	271	307	680	842	3
la	273	293	281	307	680	842	3
contribu-	284	293	327	307	680	842	3
ción	81	306	101	320	680	842	3
de	103	306	115	320	680	842	3
la	118	306	126	320	680	842	3
ingesta	128	306	162	320	680	842	3
de	165	306	176	320	680	842	3
fruta	179	306	200	320	680	842	3
y	203	306	208	320	680	842	3
vegetales	210	306	254	320	680	842	3
en	257	306	268	320	680	842	3
la	271	306	279	320	680	842	3
existencia	281	306	327	320	680	842	3
del	81	319	95	333	680	842	3
cáncer	99	319	131	333	680	842	3
oral.	135	319	156	333	680	842	3
Según	160	319	190	333	680	842	3
los	194	319	208	333	680	842	3
resultados	212	319	261	333	680	842	3
obtenidos,	265	319	315	333	680	842	3
la	319	319	327	333	680	842	3
ingesta	81	332	115	346	680	842	3
de	118	332	129	346	680	842	3
una	132	332	150	346	680	842	3
porción	153	332	189	346	680	842	3
de	192	332	204	346	680	842	3
fruta	207	332	229	346	680	842	3
al	232	332	240	346	680	842	3
día	243	332	257	346	680	842	3
y	260	332	265	346	680	842	3
la	268	332	276	346	680	842	3
ingesta	279	332	313	346	680	842	3
de	316	332	327	346	680	842	3
vegetales	81	345	125	359	680	842	3
reducen	131	345	170	359	680	842	3
significativamente	175	345	262	359	680	842	3
el	267	345	275	359	680	842	3
riesgo	281	345	310	359	680	842	3
de	316	345	327	359	680	842	3
cáncer	81	358	113	372	680	842	3
oral	116	358	134	372	680	842	3
en	137	358	148	372	680	842	3
un	151	358	164	372	680	842	3
49%	167	358	187	372	680	842	3
y	190	358	195	372	680	842	3
en	198	358	210	372	680	842	3
un	213	358	225	372	680	842	3
50%,	228	358	252	372	680	842	3
respectivamen-	255	358	327	372	680	842	3
te.	81	371	93	385	680	842	3
El	98	371	107	385	680	842	3
bajo	112	371	132	385	680	842	3
riesgo	138	371	166	385	680	842	3
de	172	371	183	385	680	842	3
cáncer	188	371	220	385	680	842	3
oral	226	371	243	385	680	842	3
asociado	249	371	291	385	680	842	3
con	296	371	314	385	680	842	3
el	319	371	327	385	680	842	3
consumo	81	384	125	398	680	842	3
de	128	384	140	398	680	842	3
fruta	143	384	164	398	680	842	3
está	167	384	187	398	680	842	3
significativamente	190	384	275	398	680	842	3
influencia-	278	384	327	398	680	842	3
do	81	397	93	411	680	842	3
por	97	397	113	411	680	842	3
el	117	397	125	411	680	842	3
tipo	129	397	147	411	680	842	3
de	151	397	163	411	680	842	3
fruta	167	397	189	411	680	842	3
y	193	397	198	411	680	842	3
por	202	397	218	411	680	842	3
el	222	397	230	411	680	842	3
intervalo	234	397	274	411	680	842	3
de	278	397	290	411	680	842	3
tiempo	294	397	327	411	680	842	3
dietético.	81	410	124	424	680	842	3
Se	127	410	140	424	680	842	3
observó	142	410	180	424	680	842	3
un	183	410	195	424	680	842	3
mayor	198	410	228	424	680	842	3
efecto	231	410	260	424	680	842	3
protector	263	410	307	424	680	842	3
con	309	410	327	424	680	842	3
el	81	423	89	437	680	842	3
consumo	92	423	137	437	680	842	3
de	140	423	152	437	680	842	3
fruta	156	423	178	437	680	842	3
cítrica	181	423	210	437	680	842	3
y	214	423	218	437	680	842	3
con	222	423	240	437	680	842	3
hábitos	243	423	278	437	680	842	3
dietéticos	282	423	327	437	680	842	3
de	81	436	92	450	680	842	3
tiempo	95	436	128	450	680	842	3
prolongado	131	436	186	450	680	842	3
(6).	189	436	205	450	680	842	3
Boeing	208	436	242	450	680	842	3
y	244	436	249	450	680	842	3
cols.	252	436	274	450	680	842	3
estudiaron	277	436	327	450	680	842	3
la	81	449	89	463	680	842	3
relación	93	449	131	463	680	842	3
entre	136	449	160	463	680	842	3
la	165	449	173	463	680	842	3
ingesta	178	449	212	463	680	842	3
de	217	449	228	463	680	842	3
fruta	233	449	255	463	680	842	3
y	260	449	264	463	680	842	3
verdura	269	449	305	463	680	842	3
y	310	449	315	463	680	842	3
el	319	449	327	463	680	842	3
riesgo	81	462	110	476	680	842	3
de	113	462	125	476	680	842	3
cáncer	129	462	161	476	680	842	3
oral.	164	462	185	476	680	842	3
Por	189	462	204	476	680	842	3
cada	208	462	231	476	680	842	3
porción	235	462	271	476	680	842	3
de	275	462	286	476	680	842	3
80	290	462	302	476	680	842	3
g	306	462	312	476	680	842	3
de	316	462	327	476	680	842	3
fruta	81	475	103	489	680	842	3
y	105	475	110	489	680	842	3
verdura	113	475	149	489	680	842	3
el	151	475	159	489	680	842	3
riesgo	162	475	191	489	680	842	3
de	194	475	205	489	680	842	3
padecer	208	475	246	489	680	842	3
carcinoma	249	475	299	489	680	842	3
esca-	302	475	327	489	680	842	3
moso	81	488	107	502	680	842	3
oral	110	488	128	502	680	842	3
se	131	488	141	502	680	842	3
reduce	144	488	176	502	680	842	3
en	179	488	191	502	680	842	3
un	193	488	205	502	680	842	3
9%	208	488	222	502	680	842	3
(12%	225	488	249	502	680	842	3
en	252	488	263	502	680	842	3
los	266	488	279	502	680	842	3
hombres;	282	488	327	502	680	842	3
4%	81	501	95	515	680	842	3
en	98	501	109	515	680	842	3
las	112	501	125	515	680	842	3
mujeres).	128	501	172	515	680	842	3
Este	175	501	195	515	680	842	3
hecho	198	501	227	515	680	842	3
apoya	230	501	258	515	680	842	3
la	261	501	269	515	680	842	3
iniciativa	272	501	313	515	680	842	3
de	316	501	327	515	680	842	3
aumentar	81	514	126	528	680	842	3
el	130	514	137	528	680	842	3
consumo	141	514	185	528	680	842	3
de	188	514	200	528	680	842	3
este	203	514	223	528	680	842	3
tipo	226	514	244	528	680	842	3
de	247	514	259	528	680	842	3
alimentos	262	514	308	528	680	842	3
(7).	311	514	327	528	680	842	3
Chainani-Wu,	81	527	144	541	680	842	3
tras	147	527	164	541	680	842	3
examinar	167	527	211	541	680	842	3
35	213	527	226	541	680	842	3
estudios	228	527	268	541	680	842	3
epidemioló-	271	527	327	541	680	842	3
gicos,	81	540	109	554	680	842	3
destaca	113	540	150	554	680	842	3
el	154	540	162	554	680	842	3
papel	166	540	192	554	680	842	3
preventivo	196	540	245	554	680	842	3
de	249	540	261	554	680	842	3
la	265	540	273	554	680	842	3
ingesta	277	540	311	554	680	842	3
de	316	540	327	554	680	842	3
vegetales	81	553	125	567	680	842	3
(verdes,	128	553	165	567	680	842	3
crucíferas	168	553	215	567	680	842	3
y	218	553	223	567	680	842	3
amarillos),	226	553	276	567	680	842	3
de	279	553	291	567	680	842	3
fruta,	294	553	319	567	680	842	3
y	322	553	327	567	680	842	3
de	81	566	92	580	680	842	3
fruta	96	566	118	580	680	842	3
cítrica	121	566	150	580	680	842	3
en	153	566	165	580	680	842	3
el	168	566	176	580	680	842	3
desarrollo	179	566	226	580	680	842	3
del	230	566	244	580	680	842	3
cáncer	247	566	279	580	680	842	3
oral.	282	566	304	580	680	842	3
Pro-	307	566	327	580	680	842	3
bablemente	81	579	137	593	680	842	3
las	140	579	153	593	680	842	3
frutas	157	579	183	593	680	842	3
amarillas	187	579	230	593	680	842	3
son	233	579	250	593	680	842	3
protectoras	254	579	308	593	680	842	3
(8).	311	579	327	593	680	842	3
Kreimer	81	592	119	606	680	842	3
y	123	592	127	606	680	842	3
cols.	131	592	154	606	680	842	3
utilizaron	158	592	200	606	680	842	3
los	204	592	218	606	680	842	3
datos	222	592	248	606	680	842	3
de	252	592	264	606	680	842	3
una	268	592	285	606	680	842	3
serie	289	592	312	606	680	842	3
de	316	592	327	606	680	842	3
estudios	81	605	120	619	680	842	3
de	123	605	135	619	680	842	3
caso-control	138	605	198	619	680	842	3
realizados	201	605	248	619	680	842	3
en	252	605	263	619	680	842	3
nueve	266	605	295	619	680	842	3
países	298	605	327	619	680	842	3
para	81	618	102	632	680	842	3
investigar	106	618	151	632	680	842	3
los	155	618	169	632	680	842	3
efectos	173	618	207	632	680	842	3
de	212	618	223	632	680	842	3
varios	228	618	255	632	680	842	3
grupos	260	618	293	632	680	842	3
de	297	618	309	632	680	842	3
ali-	313	618	327	632	680	842	3
mentos	81	631	116	645	680	842	3
y	119	631	124	645	680	842	3
del	127	631	141	645	680	842	3
índice	144	631	173	645	680	842	3
de	176	631	187	645	680	842	3
masa	190	631	216	645	680	842	3
corporal	219	631	258	645	680	842	3
(IMC)	261	631	287	645	680	842	3
sobre	290	631	316	645	680	842	3
el	319	631	327	645	680	842	3
cáncer	81	644	113	658	680	842	3
oral.	118	644	139	658	680	842	3
Un	144	644	158	658	680	842	3
IMC	163	644	181	658	680	842	3
bajo,	186	644	210	658	680	842	3
resultado	215	644	259	658	680	842	3
de	264	644	276	658	680	842	3
una	281	644	299	658	680	842	3
dieta	304	644	327	658	680	842	3
pobre,	81	657	111	671	680	842	3
se	116	657	126	671	680	842	3
asoció	131	657	162	671	680	842	3
con	166	657	184	671	680	842	3
un	188	657	200	671	680	842	3
elevado	205	657	241	671	680	842	3
riesgo	246	657	275	671	680	842	3
de	279	657	291	671	680	842	3
cáncer	295	657	327	671	680	842	3
oral.	81	670	102	684	680	842	3
Los	106	670	123	684	680	842	3
vegetales	127	670	171	684	680	842	3
y	176	670	180	684	680	842	3
las	185	670	198	684	680	842	3
frutas	202	670	229	684	680	842	3
mostraron	233	670	282	684	680	842	3
tener	287	670	311	684	680	842	3
un	315	670	327	684	680	842	3
efecto	81	683	110	697	680	842	3
protector	114	683	158	697	680	842	3
frente	162	683	190	697	680	842	3
al	194	683	202	697	680	842	3
cáncer	206	683	238	697	680	842	3
únicamente	243	683	299	697	680	842	3
entre	303	683	327	697	680	842	3
los	81	696	94	710	680	842	3
usuarios	99	696	139	710	680	842	3
fumadores	143	696	194	710	680	842	3
y	199	696	204	710	680	842	3
bebedores.	209	696	261	710	680	842	3
Por	266	696	282	710	680	842	3
lo	286	696	295	710	680	842	3
tanto,	300	696	327	710	680	842	3
estos	81	709	105	723	680	842	3
grupos	108	709	141	723	680	842	3
de	144	709	155	723	680	842	3
alimentos	158	709	204	723	680	842	3
pueden	207	709	243	723	680	842	3
modular	245	709	285	723	680	842	3
los	288	709	301	723	680	842	3
efec-	304	709	327	723	680	842	3
tos	81	722	95	736	680	842	3
cancerígenos	98	722	161	736	680	842	3
del	163	722	178	736	680	842	3
tabaco	180	722	213	736	680	842	3
y	215	722	220	736	680	842	3
el	222	722	230	736	680	842	3
alcohol	233	722	268	736	680	842	3
(5).	270	722	286	736	680	842	3
El	289	722	298	736	680	842	3
folato	300	722	327	736	680	842	3
es	81	735	91	749	680	842	3
fundamental	94	735	154	749	680	842	3
para	158	735	179	749	680	842	3
la	182	735	190	749	680	842	3
síntesis	193	735	228	749	680	842	3
y	231	735	236	749	680	842	3
reparación	240	735	290	749	680	842	3
normal	293	735	327	749	680	842	3
del	347	111	361	125	680	842	3
ADN,	364	111	390	125	680	842	3
y	393	111	398	125	680	842	3
su	401	111	412	125	680	842	3
déficit	416	111	444	125	680	842	3
se	448	111	458	125	680	842	3
asocia	461	111	492	125	680	842	3
con	495	111	513	125	680	842	3
un	516	111	528	125	680	842	3
mayor	531	111	561	125	680	842	3
riesgo	565	111	594	125	680	842	3
de	347	124	359	138	680	842	3
cáncer	362	124	394	138	680	842	3
oral.	397	124	418	138	680	842	3
Las	421	124	437	138	680	842	3
principales	440	124	491	138	680	842	3
fuentes	494	124	529	138	680	842	3
de	532	124	544	138	680	842	3
folato	547	124	574	138	680	842	3
son	577	124	594	138	680	842	3
las	347	137	360	151	680	842	3
verduras	364	137	404	151	680	842	3
de	408	137	420	151	680	842	3
hojas	424	137	449	151	680	842	3
verdes,	453	137	486	151	680	842	3
las	490	137	503	151	680	842	3
legumbres	507	137	557	151	680	842	3
y	561	137	566	151	680	842	3
algu-	570	137	594	151	680	842	3
nas	347	150	364	164	680	842	3
frutas.	367	150	397	164	680	842	3
Las	401	150	418	164	680	842	3
verduras	422	150	462	164	680	842	3
y	466	150	471	164	680	842	3
las	475	150	488	164	680	842	3
frutas,	492	150	521	164	680	842	3
especialmente	525	150	594	164	680	842	3
los	347	163	361	177	680	842	3
cítricos,	364	163	401	177	680	842	3
también	404	163	443	177	680	842	3
son	446	163	464	177	680	842	3
ricos	467	163	490	177	680	842	3
en	493	163	504	177	680	842	3
flavonoides	508	163	561	177	680	842	3
y	565	163	569	177	680	842	3
poli-	573	163	594	177	680	842	3
fenoles,	347	176	384	190	680	842	3
que	389	176	406	190	680	842	3
les	411	176	424	190	680	842	3
confieren	429	176	473	190	680	842	3
propiedades	478	176	536	190	680	842	3
antioxidan-	541	176	594	190	680	842	3
tes,	347	189	364	203	680	842	3
antimutagénicas	367	189	446	203	680	842	3
y	450	189	455	203	680	842	3
antiproliferativas	458	189	536	203	680	842	3
(5).	540	189	556	203	680	842	3
Frutas	347	228	379	242	680	842	3
rojas	383	228	407	242	680	842	3
Las	347	254	364	268	680	842	3
fresas,	366	254	397	268	680	842	3
las	400	254	413	268	680	842	3
frambuesas,	415	254	474	268	680	842	3
los	476	254	490	268	680	842	3
arándanos,	492	254	545	268	680	842	3
las	548	254	561	268	680	842	3
moras	564	254	594	268	680	842	3
y	347	267	352	281	680	842	3
los	356	267	370	281	680	842	3
arándanos	375	267	425	281	680	842	3
rojos	429	267	452	281	680	842	3
contienen	457	267	504	281	680	842	3
ácido	509	267	535	281	680	842	3
elágico,	539	267	576	281	680	842	3
así	581	267	594	281	680	842	3
como	347	280	374	294	680	842	3
gran	379	280	400	294	680	842	3
cantidad	405	280	446	294	680	842	3
de	450	280	462	294	680	842	3
polifenoles,	466	280	521	294	680	842	3
que	525	280	543	294	680	842	3
estimulan	547	280	594	294	680	842	3
los	347	293	361	307	680	842	3
mecanismos	365	293	425	307	680	842	3
de	429	293	441	307	680	842	3
eliminación	445	293	499	307	680	842	3
de	504	293	515	307	680	842	3
sustancias	519	293	569	307	680	842	3
can-	573	293	594	307	680	842	3
cerígenas	347	306	393	320	680	842	3
e	398	306	404	320	680	842	3
inhiben	409	306	444	320	680	842	3
la	449	306	457	320	680	842	3
angiogénesis.	463	306	528	320	680	842	3
Además,	534	306	575	320	680	842	3
las	581	306	594	320	680	842	3
antocianidinas	347	319	417	333	680	842	3
y	422	319	427	333	680	842	3
proantocianidinas	432	319	519	333	680	842	3
promueven	525	319	580	333	680	842	3
la	586	319	594	333	680	842	3
apoptosis	347	332	394	346	680	842	3
de	396	332	408	346	680	842	3
las	411	332	424	346	680	842	3
células	427	332	460	346	680	842	3
cancerosas.	463	332	520	346	680	842	3
Rodrigo	523	332	561	346	680	842	3
y	564	332	568	346	680	842	3
cols.	571	332	594	346	680	842	3
utilizaron	347	345	391	359	680	842	3
líneas	395	345	423	359	680	842	3
celulares	427	345	469	359	680	842	3
humanas	473	345	518	359	680	842	3
aisladas	522	345	561	359	680	842	3
de	565	345	576	359	680	842	3
tu-	580	345	594	359	680	842	3
mores	347	358	377	372	680	842	3
de	380	358	392	372	680	842	3
carcinoma	395	358	447	372	680	842	3
escamoso	450	358	499	372	680	842	3
oral	502	358	520	372	680	842	3
para	523	358	544	372	680	842	3
investigar	547	358	594	372	680	842	3
los	347	371	361	385	680	842	3
efectos	364	371	399	385	680	842	3
del	402	371	416	385	680	842	3
extracto	419	371	458	385	680	842	3
de	461	371	473	385	680	842	3
etanol	476	371	506	385	680	842	3
de	509	371	521	385	680	842	3
frambuesa	524	371	575	385	680	842	3
ne-	578	371	594	385	680	842	3
gra	347	384	362	398	680	842	3
liofilizada	365	384	409	398	680	842	3
sobre	411	384	438	398	680	842	3
las	440	384	453	398	680	842	3
características	456	384	524	398	680	842	3
del	526	384	541	398	680	842	3
crecimien-	543	384	594	398	680	842	3
to	347	397	357	411	680	842	3
celular.	361	397	396	411	680	842	3
Los	400	397	418	411	680	842	3
resultados	422	397	472	411	680	842	3
demostraron	477	397	539	411	680	842	3
que	544	397	562	411	680	842	3
el	567	397	575	411	680	842	3
ex-	580	397	594	411	680	842	3
tracto	347	410	375	424	680	842	3
de	380	410	392	424	680	842	3
frambuesa	396	410	447	424	680	842	3
inhibe	452	410	482	424	680	842	3
la	486	410	494	424	680	842	3
proliferación	499	410	560	424	680	842	3
de	564	410	576	424	680	842	3
las	580	410	594	424	680	842	3
células	347	423	380	437	680	842	3
cancerígenas,	382	423	448	437	680	842	3
la	451	423	459	437	680	842	3
traducción	461	423	512	437	680	842	3
del	514	423	529	437	680	842	3
factor	531	423	559	437	680	842	3
de	561	423	573	437	680	842	3
cre-	575	423	594	437	680	842	3
cimiento	347	436	389	450	680	842	3
de	393	436	404	450	680	842	3
la	408	436	416	450	680	842	3
citoquina	420	436	464	450	680	842	3
angiogénica	468	436	527	450	680	842	3
y	531	436	535	450	680	842	3
la	539	436	547	450	680	842	3
actividad	551	436	594	450	680	842	3
sintasa	347	449	381	463	680	842	3
del	385	449	399	463	680	842	3
óxido	403	449	429	463	680	842	3
nítrico.	433	449	467	463	680	842	3
También	471	449	513	463	680	842	3
induce	517	449	549	463	680	842	3
la	553	449	562	463	680	842	3
apop-	566	449	594	463	680	842	3
tosis	347	462	369	476	680	842	3
y	372	462	377	476	680	842	3
la	380	462	388	476	680	842	3
diferenciación	391	462	459	476	680	842	3
terminal	462	462	502	476	680	842	3
de	505	462	517	476	680	842	3
las	520	462	533	476	680	842	3
células	536	462	569	476	680	842	3
can-	572	462	594	476	680	842	3
cerígenas.	347	475	397	489	680	842	3
Por	402	475	418	489	680	842	3
lo	423	475	431	489	680	842	3
tanto,	437	475	465	489	680	842	3
es	470	475	480	489	680	842	3
un	485	475	498	489	680	842	3
importante	503	475	556	489	680	842	3
agente	561	475	594	489	680	842	3
quimiopreventivo	347	488	431	502	680	842	3
en	435	488	446	502	680	842	3
personas	451	488	494	502	680	842	3
con	498	488	516	502	680	842	3
displasia	521	488	562	502	680	842	3
epite-	566	488	594	502	680	842	3
lial	347	501	360	515	680	842	3
oral	364	501	383	515	680	842	3
(9).	387	501	403	515	680	842	3
Cítricos	347	540	386	554	680	842	3
Las	347	566	364	580	680	842	3
naranjas,	367	566	410	580	680	842	3
las	414	566	427	580	680	842	3
mandarinas,	430	566	489	580	680	842	3
el	493	566	501	580	680	842	3
limón	504	566	531	580	680	842	3
y	535	566	540	580	680	842	3
el	543	566	551	580	680	842	3
pomelo,	554	566	594	580	680	842	3
contienen	347	579	394	593	680	842	3
flavonoides	397	579	450	593	680	842	3
antiinflamatorios.	453	579	536	593	680	842	3
Además	538	579	577	593	680	842	3
es-	580	579	594	593	680	842	3
timulan	347	592	383	606	680	842	3
la	387	592	395	606	680	842	3
desintoxicación	398	592	472	606	680	842	3
de	475	592	487	606	680	842	3
sustancias	491	592	540	606	680	842	3
canceríge-	544	592	594	606	680	842	3
nas	347	605	364	619	680	842	3
por	367	605	383	619	680	842	3
parte	387	605	411	619	680	842	3
del	415	605	429	619	680	842	3
hígado.	433	605	468	619	680	842	3
Verduras	347	644	391	658	680	842	3
y	395	644	400	658	680	842	3
hortalizas	404	644	453	658	680	842	3
ricas	456	644	480	658	680	842	3
en	484	644	496	658	680	842	3
carotenoides	499	644	565	658	680	842	3
Las	347	670	364	684	680	842	3
zanahorias,	366	670	420	684	680	842	3
el	422	670	430	684	680	842	3
ñame,	433	670	463	684	680	842	3
la	465	670	473	684	680	842	3
batata,	476	670	509	684	680	842	3
el	511	670	519	684	680	842	3
calabacín	522	670	567	684	680	842	3
ama-	569	670	594	684	680	842	3
rillo,	347	683	368	697	680	842	3
la	373	683	381	697	680	842	3
calabaza,	386	683	431	697	680	842	3
ciertas	436	683	467	697	680	842	3
variedades	473	683	523	697	680	842	3
del	529	683	543	697	680	842	3
calabacín	548	683	594	697	680	842	3
naranja	347	696	382	710	680	842	3
(conocido	386	696	434	710	680	842	3
también	437	696	476	710	680	842	3
como	480	696	507	710	680	842	3
Hokkaido),	511	697	565	710	680	842	3
el	568	696	576	710	680	842	3
to-	580	696	594	710	680	842	3
mate	347	709	371	723	680	842	3
y	375	709	380	723	680	842	3
la	383	709	391	723	680	842	3
remolacha	395	709	445	723	680	842	3
contienen	449	709	496	723	680	842	3
vitamina	499	709	539	723	680	842	3
A	543	709	550	723	680	842	3
y	553	709	558	723	680	842	3
licope-	562	709	594	723	680	842	3
no.	347	722	362	736	680	842	3
El	366	722	375	736	680	842	3
consumo	379	722	423	736	680	842	3
de	427	722	438	736	680	842	3
tomate	442	722	475	736	680	842	3
y	479	722	484	736	680	842	3
productos	487	722	535	736	680	842	3
procesados	539	722	594	736	680	842	3
de	347	735	359	749	680	842	3
tomate	363	735	396	749	680	842	3
reduce	400	735	433	749	680	842	3
el	437	735	445	749	680	842	3
riesgo	449	735	478	749	680	842	3
de	482	735	494	749	680	842	3
sufrir	498	735	522	749	680	842	3
enfermedades	526	735	594	749	680	842	3
AVANCES	404	774	446	784	680	842	3
EN	448	774	460	784	680	842	3
ODONTOESTOMATOLOGÍA/157	462	774	594	784	680	842	3
AVANCES	86	59	132	70	680	842	4
EN	135	59	148	70	680	842	4
ODONTOESTOMATOLOGÍA	151	59	277	70	680	842	4
Vol.	86	71	103	82	680	842	4
25	105	71	115	82	680	842	4
-	118	71	121	82	680	842	4
Núm.	124	71	146	82	680	842	4
3	149	71	154	82	680	842	4
-	157	71	160	82	680	842	4
2009	162	71	183	82	680	842	4
cardiovasculares	86	111	165	125	680	842	4
y	170	111	175	125	680	842	4
otros	179	111	203	125	680	842	4
procesos	208	111	251	125	680	842	4
malignos,	255	111	302	125	680	842	4
inclu-	306	111	333	125	680	842	4
yendo	86	124	115	138	680	842	4
el	118	124	126	138	680	842	4
cáncer	129	124	161	138	680	842	4
de	164	124	176	138	680	842	4
próstata.	179	124	221	138	680	842	4
El	224	124	233	138	680	842	4
poder	236	124	264	138	680	842	4
antioxidante	267	124	325	138	680	842	4
y	328	124	333	138	680	842	4
anticancerígeno	86	137	163	151	680	842	4
del	166	137	180	151	680	842	4
tomate	184	137	217	151	680	842	4
se	221	137	231	151	680	842	4
debe	235	137	258	151	680	842	4
al	262	137	270	151	680	842	4
licopeno,	273	137	317	151	680	842	4
un	321	137	333	151	680	842	4
pigmento	86	150	132	164	680	842	4
vegetal	136	150	169	164	680	842	4
de	173	150	185	164	680	842	4
la	189	150	197	164	680	842	4
familia	200	150	232	164	680	842	4
de	236	150	247	164	680	842	4
los	251	150	265	164	680	842	4
carotenoides,	269	150	333	164	680	842	4
que	86	163	104	177	680	842	4
otorga	106	163	137	177	680	842	4
al	140	163	148	177	680	842	4
tomate	150	163	183	177	680	842	4
su	186	163	197	177	680	842	4
característico	199	163	262	177	680	842	4
color	264	163	288	177	680	842	4
rojo	290	163	309	177	680	842	4
(10).	311	163	333	177	680	842	4
El	86	176	96	190	680	842	4
licopeno	100	176	141	190	680	842	4
se	145	176	156	190	680	842	4
asimila	160	176	193	190	680	842	4
mejor	198	176	226	190	680	842	4
cuando	230	176	266	190	680	842	4
éste	270	176	290	190	680	842	4
procede	294	176	333	190	680	842	4
del	86	189	100	203	680	842	4
tomate	104	189	138	203	680	842	4
cocinado	141	189	185	203	680	842	4
(frito,	189	189	214	203	680	842	4
asado,	218	189	249	203	680	842	4
zumo	253	189	279	203	680	842	4
procesado	283	189	333	203	680	842	4
con	86	202	104	216	680	842	4
calor,	107	202	132	216	680	842	4
microondas,	135	202	195	216	680	842	4
etc.),	198	202	222	216	680	842	4
en	224	202	236	216	680	842	4
comparación	239	202	302	216	680	842	4
con	304	202	322	216	680	842	4
el	325	202	333	216	680	842	4
tomate	86	215	120	229	680	842	4
crudo.	122	215	153	229	680	842	4
El	156	215	165	229	680	842	4
aprovechamiento	167	215	250	229	680	842	4
de	252	215	264	229	680	842	4
esta	267	215	286	229	680	842	4
sustancia	288	215	333	229	680	842	4
es	86	228	97	242	680	842	4
mayor	102	228	132	242	680	842	4
aún	137	228	155	242	680	842	4
si	160	228	167	242	680	842	4
el	172	228	180	242	680	842	4
producto	185	228	228	242	680	842	4
se	233	228	244	242	680	842	4
consume	249	228	293	242	680	842	4
con	298	228	316	242	680	842	4
un	321	228	333	242	680	842	4
poco	86	241	110	255	680	842	4
de	115	241	126	255	680	842	4
grasa	131	241	157	255	680	842	4
(aceite	161	241	192	255	680	842	4
de	197	241	208	255	680	842	4
oliva	213	241	234	255	680	842	4
o	239	241	245	255	680	842	4
de	249	241	261	255	680	842	4
semillas)	265	241	306	255	680	842	4
(10).	311	241	333	255	680	842	4
Según	86	254	117	268	680	842	4
los	120	254	134	268	680	842	4
resultados	137	254	186	268	680	842	4
de	190	254	202	268	680	842	4
Allen	205	254	228	268	680	842	4
y	232	254	237	268	680	842	4
cols.,	240	254	266	268	680	842	4
después	269	254	308	268	680	842	4
de	312	254	323	268	680	842	4
2	327	254	333	268	680	842	4
semanas	86	267	129	281	680	842	4
de	132	267	144	281	680	842	4
dieta	147	267	170	281	680	842	4
sin	174	267	187	281	680	842	4
licopeno,	191	267	235	281	680	842	4
la	238	267	246	281	680	842	4
concentración	250	267	318	281	680	842	4
de	321	267	333	281	680	842	4
licopeno	86	280	127	294	680	842	4
en	130	280	142	294	680	842	4
plasma	145	280	179	294	680	842	4
disminuye	182	280	231	294	680	842	4
un	234	280	246	294	680	842	4
50%.	249	280	273	294	680	842	4
El	276	280	285	294	680	842	4
consumo	288	280	333	294	680	842	4
diario	86	293	113	307	680	842	4
de	117	293	128	307	680	842	4
productos	132	293	180	307	680	842	4
de	184	293	196	307	680	842	4
tomate	200	293	233	307	680	842	4
procesado	237	293	287	307	680	842	4
aumenta	291	293	333	307	680	842	4
significativamente	86	306	172	320	680	842	4
durante	176	306	212	320	680	842	4
dos	216	306	233	320	680	842	4
semanas	237	306	280	320	680	842	4
los	284	306	297	320	680	842	4
niveles	301	306	333	320	680	842	4
de	86	319	98	333	680	842	4
licopeno	101	319	142	333	680	842	4
en	145	319	156	333	680	842	4
plasma	159	319	194	333	680	842	4
y	197	319	202	333	680	842	4
células	205	319	237	333	680	842	4
de	240	319	252	333	680	842	4
la	255	319	263	333	680	842	4
mucosa	266	319	304	333	680	842	4
bucal	307	319	333	333	680	842	4
(10).	86	332	108	346	680	842	4
Livny	112	332	136	346	680	842	4
y	139	332	144	346	680	842	4
cols.	147	332	169	346	680	842	4
han	172	332	190	346	680	842	4
demostrado,	193	332	254	346	680	842	4
in	257	332	266	346	680	842	4
vitro,	269	332	294	346	680	842	4
el	297	332	305	346	680	842	4
nota-	308	332	333	346	680	842	4
ble	86	345	100	359	680	842	4
efecto	104	345	133	359	680	842	4
anticarcinogénico	136	345	221	359	680	842	4
del	224	345	238	359	680	842	4
licopeno.	242	345	285	359	680	842	4
El	288	345	298	359	680	842	4
licope-	301	345	333	359	680	842	4
no	86	358	99	372	680	842	4
inhibe	101	358	130	372	680	842	4
la	133	358	141	372	680	842	4
proliferación	143	358	203	372	680	842	4
de	205	358	217	372	680	842	4
las	219	358	232	372	680	842	4
células	235	358	268	372	680	842	4
cancerígenas	270	358	333	372	680	842	4
KB-1	86	371	111	385	680	842	4
de	115	371	127	385	680	842	4
una	131	371	149	385	680	842	4
manera	153	371	190	385	680	842	4
dosis-dependiente,	194	371	284	385	680	842	4
mediante	289	371	333	385	680	842	4
la	86	384	94	398	680	842	4
inhibición	97	384	143	398	680	842	4
de	146	384	157	398	680	842	4
la	160	384	168	398	680	842	4
expresión	170	384	215	398	680	842	4
de	218	384	229	398	680	842	4
la	232	384	240	398	680	842	4
proteína	243	384	282	398	680	842	4
y	284	384	289	398	680	842	4
el	291	384	299	398	680	842	4
ARNm	302	384	333	398	680	842	4
de	86	397	98	411	680	842	4
la	102	397	110	411	680	842	4
conexina	113	397	156	411	680	842	4
43	159	397	171	411	680	842	4
(11).	175	397	197	411	680	842	4
Pescado	86	436	128	450	680	842	4
Según	86	462	117	476	680	842	4
el	120	462	128	476	680	842	4
estudio	130	462	165	476	680	842	4
de	167	462	179	476	680	842	4
Kreimer	182	462	220	476	680	842	4
y	222	462	227	476	680	842	4
cols.,	230	462	255	476	680	842	4
el	258	462	265	476	680	842	4
pescado	268	462	308	476	680	842	4
tam-	311	462	333	476	680	842	4
bién	86	475	107	489	680	842	4
disminuye	110	475	159	489	680	842	4
el	162	475	170	489	680	842	4
riesgo	173	475	202	489	680	842	4
de	206	475	217	489	680	842	4
cáncer	221	475	253	489	680	842	4
oral.	256	475	277	489	680	842	4
Los	281	475	298	489	680	842	4
pesca-	302	475	333	489	680	842	4
dos	86	488	104	502	680	842	4
grasos	107	488	138	502	680	842	4
y	141	488	146	502	680	842	4
el	149	488	157	502	680	842	4
aceite	160	488	188	502	680	842	4
purificado	191	488	239	502	680	842	4
de	242	488	254	502	680	842	4
pescado	257	488	297	502	680	842	4
contie-	300	488	333	502	680	842	4
nen	86	501	104	515	680	842	4
ácidos	110	501	141	515	680	842	4
grasos	146	501	178	515	680	842	4
poliinsaturados	184	501	257	515	680	842	4
omega-3,	263	501	310	515	680	842	4
que	315	501	333	515	680	842	4
reducen	86	514	125	528	680	842	4
la	128	514	137	528	680	842	4
inflamación	140	514	195	528	680	842	4
y	199	514	204	528	680	842	4
el	207	514	215	528	680	842	4
crecimiento	219	514	275	528	680	842	4
de	278	514	290	528	680	842	4
las	293	514	306	528	680	842	4
célu-	310	514	333	528	680	842	4
las	86	527	99	541	680	842	4
cancerosas	103	527	157	541	680	842	4
(5).	160	527	176	541	680	842	4
Té	86	566	99	580	680	842	4
verde	102	566	130	580	680	842	4
El	86	592	96	606	680	842	4
té	101	592	110	606	680	842	4
verde	115	592	141	606	680	842	4
es	146	592	156	606	680	842	4
rico	161	592	179	606	680	842	4
en	185	592	196	606	680	842	4
polifenoles,	201	592	256	606	680	842	4
entre	261	592	285	606	680	842	4
otros	290	592	315	606	680	842	4
las	320	592	333	606	680	842	4
catequinas	86	605	138	619	680	842	4
(y	140	605	148	619	680	842	4
en	151	605	162	619	680	842	4
especial	165	605	203	619	680	842	4
la	206	605	214	619	680	842	4
epigalocatequina	216	605	297	619	680	842	4
galato-	300	605	333	619	680	842	4
3	86	618	92	632	680	842	4
o	97	618	103	632	680	842	4
EGCG),	108	618	145	632	680	842	4
que	149	618	167	632	680	842	4
reduce	172	618	204	632	680	842	4
el	209	618	217	632	680	842	4
crecimiento	222	618	278	632	680	842	4
de	283	618	294	632	680	842	4
nuevos	299	618	333	632	680	842	4
vasos	86	631	113	645	680	842	4
sanguíneos,	116	631	174	645	680	842	4
necesarios	177	631	228	645	680	842	4
para	232	631	253	645	680	842	4
el	256	631	264	645	680	842	4
desarrollo	268	631	315	645	680	842	4
del	319	631	333	645	680	842	4
tumor	86	644	115	658	680	842	4
y	119	644	124	658	680	842	4
para	128	644	149	658	680	842	4
la	154	644	162	658	680	842	4
metástasis.	166	644	219	658	680	842	4
Es	223	644	235	658	680	842	4
además	239	644	276	658	680	842	4
un	280	644	293	658	680	842	4
potente	297	644	333	658	680	842	4
antioxidante	86	657	144	671	680	842	4
y	147	657	152	671	680	842	4
desintoxicante,	155	657	226	671	680	842	4
ya	230	657	240	671	680	842	4
que	243	657	261	671	680	842	4
activa	264	657	292	671	680	842	4
las	295	657	308	671	680	842	4
enzi-	311	657	333	671	680	842	4
mas	86	670	106	684	680	842	4
del	109	670	123	684	680	842	4
hígado	126	670	159	684	680	842	4
que	162	670	179	684	680	842	4
eliminan	182	670	223	684	680	842	4
las	225	670	238	684	680	842	4
toxinas	241	670	274	684	680	842	4
del	277	670	291	684	680	842	4
organis-	294	670	333	684	680	842	4
mo	86	683	102	697	680	842	4
y	105	683	110	697	680	842	4
facilita	113	683	144	697	680	842	4
la	146	683	155	697	680	842	4
muerte	158	683	191	697	680	842	4
de	194	683	206	697	680	842	4
las	209	683	222	697	680	842	4
células	225	683	257	697	680	842	4
cancerosas	260	683	314	697	680	842	4
por	317	683	333	697	680	842	4
apoptosis.	86	696	135	710	680	842	4
Li	138	696	146	710	680	842	4
y	149	696	154	710	680	842	4
cols.	156	696	178	710	680	842	4
estudiaron	181	696	231	710	680	842	4
en	233	696	245	710	680	842	4
hámsters	247	696	291	710	680	842	4
los	294	696	307	710	680	842	4
efec-	310	696	333	710	680	842	4
tos	86	709	101	723	680	842	4
preventivos	105	709	159	723	680	842	4
del	163	709	177	723	680	842	4
té	182	709	191	723	680	842	4
verde,	195	709	224	723	680	842	4
pigmentos	228	709	279	723	680	842	4
del	283	709	297	723	680	842	4
té	302	709	310	723	680	842	4
y	315	709	320	723	680	842	4
té	324	709	333	723	680	842	4
mixto	86	722	113	736	680	842	4
(compuesto	116	722	173	736	680	842	4
por	176	722	192	736	680	842	4
extracto	195	722	233	736	680	842	4
de	236	722	248	736	680	842	4
agua	251	722	274	736	680	842	4
de	277	722	289	736	680	842	4
té	292	722	301	736	680	842	4
verde,	304	722	333	736	680	842	4
polifenoles	86	735	138	749	680	842	4
y	143	735	148	749	680	842	4
pigmentos)	153	735	207	749	680	842	4
en	213	735	224	749	680	842	4
el	230	735	238	749	680	842	4
carcinógeno	243	735	302	749	680	842	4
7,12-	308	735	333	749	680	842	4
158	86	774	100	784	680	842	4
/AVANCES	101	774	145	784	680	842	4
EN	147	774	159	784	680	842	4
ODONTOESTOMATOLOGÍA	161	774	276	784	680	842	4
dimetilbenzoantraceno	353	111	461	125	680	842	4
o	463	111	469	125	680	842	4
(DMBA).	472	111	512	125	680	842	4
La	515	111	526	125	680	842	4
administración	529	111	599	125	680	842	4
oral	353	124	371	138	680	842	4
de	374	124	386	138	680	842	4
té	389	124	398	138	680	842	4
verde,	402	124	431	138	680	842	4
pigmentos	434	124	485	138	680	842	4
del	488	124	502	138	680	842	4
té	506	124	515	138	680	842	4
y	518	124	523	138	680	842	4
té	527	124	536	138	680	842	4
mixto	539	124	566	138	680	842	4
redujo	569	124	599	138	680	842	4
significativamente	353	137	438	151	680	842	4
el	442	137	450	151	680	842	4
peso	454	137	476	151	680	842	4
del	480	137	494	151	680	842	4
tumor	498	137	527	151	680	842	4
y	531	137	536	151	680	842	4
la	539	137	547	151	680	842	4
incidencia	551	137	599	151	680	842	4
de	353	150	364	164	680	842	4
displasia	367	150	408	164	680	842	4
y	411	150	416	164	680	842	4
carcinoma	419	150	469	164	680	842	4
oral.	473	150	494	164	680	842	4
El	497	150	506	164	680	842	4
té	509	150	518	164	680	842	4
mixto	521	150	547	164	680	842	4
mostró	550	150	584	164	680	842	4
un	587	150	599	164	680	842	4
efecto	353	163	382	177	680	842	4
inhibitorio	385	163	433	177	680	842	4
del	436	163	450	177	680	842	4
DMBA	454	163	484	177	680	842	4
superior	487	163	526	177	680	842	4
al	529	163	537	177	680	842	4
de	541	163	552	177	680	842	4
cualquier	556	163	599	177	680	842	4
ingrediente	353	176	406	190	680	842	4
del	410	176	424	190	680	842	4
té	427	176	436	190	680	842	4
(12).	440	176	462	190	680	842	4
HÁBITOS	353	215	402	229	680	842	4
ALIMENTARIOS	406	215	487	229	680	842	4
La	353	241	364	255	680	842	4
dieta	368	241	392	255	680	842	4
anticáncer	396	241	445	255	680	842	4
se	449	241	459	255	680	842	4
compone	463	241	509	255	680	842	4
principalmente	513	241	584	255	680	842	4
de	588	241	599	255	680	842	4
verduras	353	254	393	268	680	842	4
(y	398	254	406	268	680	842	4
legumbres)	410	254	464	268	680	842	4
acompañadas	468	254	535	268	680	842	4
de	539	254	551	268	680	842	4
aceite	555	254	583	268	680	842	4
de	588	254	599	268	680	842	4
oliva	353	267	374	281	680	842	4
(o	379	267	388	281	680	842	4
de	393	267	404	281	680	842	4
linaza)	409	267	439	281	680	842	4
o	443	267	449	281	680	842	4
bien	454	267	474	281	680	842	4
de	479	267	490	281	680	842	4
mantequilla	495	267	550	281	680	842	4
orgánica,	555	267	599	281	680	842	4
además	353	280	390	294	680	842	4
de	395	280	406	294	680	842	4
ajo,	411	280	428	294	680	842	4
hierbas	433	280	467	294	680	842	4
y	472	280	477	294	680	842	4
especias.	481	280	525	294	680	842	4
La	529	280	541	294	680	842	4
carne	546	280	572	294	680	842	4
y	577	280	581	294	680	842	4
los	586	280	599	294	680	842	4
huevos	353	293	386	307	680	842	4
son	392	293	409	307	680	842	4
opcionales	414	293	465	307	680	842	4
y	470	293	475	307	680	842	4
no	480	293	492	307	680	842	4
representan	497	293	554	307	680	842	4
el	559	293	567	307	680	842	4
ingre-	572	293	599	307	680	842	4
diente	353	306	382	320	680	842	4
principal	385	306	426	320	680	842	4
del	429	306	443	320	680	842	4
plato.	446	306	473	320	680	842	4
De	476	306	490	320	680	842	4
Stefani	493	306	526	320	680	842	4
y	529	306	534	320	680	842	4
cols.	537	306	559	320	680	842	4
llevaron	562	306	599	320	680	842	4
a	353	319	358	333	680	842	4
cabo	363	319	386	333	680	842	4
un	391	319	403	333	680	842	4
estudio	407	319	442	333	680	842	4
de	447	319	458	333	680	842	4
caso-control	463	319	523	333	680	842	4
para	527	319	548	333	680	842	4
evaluar	553	319	587	333	680	842	4
el	591	319	599	333	680	842	4
riesgo	353	332	382	346	680	842	4
carcinogénico	385	332	452	346	680	842	4
de	456	332	468	346	680	842	4
los	471	332	485	346	680	842	4
hábitos	489	332	523	346	680	842	4
alimenticios	527	332	584	346	680	842	4
en	588	332	599	346	680	842	4
Uruguay.	353	345	395	359	680	842	4
El	397	345	407	359	680	842	4
estofado,	409	345	453	359	680	842	4
los	456	345	469	359	680	842	4
alimentos	472	345	518	359	680	842	4
ricos	520	345	543	359	680	842	4
en	546	345	557	359	680	842	4
grasa,	560	345	589	359	680	842	4
el	591	345	599	359	680	842	4
arroz,	353	358	379	372	680	842	4
la	383	358	391	372	680	842	4
calabaza	395	358	436	372	680	842	4
y	440	358	445	372	680	842	4
el	449	358	457	372	680	842	4
boniato	461	358	497	372	680	842	4
se	501	358	511	372	680	842	4
asociaron	515	358	561	372	680	842	4
con	565	358	583	372	680	842	4
un	587	358	599	372	680	842	4
mayor	353	371	383	385	680	842	4
riesgo	388	371	417	385	680	842	4
de	422	371	433	385	680	842	4
carcinoma	438	371	489	385	680	842	4
oral.	494	371	515	385	680	842	4
Sin	520	371	535	385	680	842	4
embargo,	540	371	586	385	680	842	4
el	591	371	599	385	680	842	4
hígado,	353	384	389	398	680	842	4
los	392	384	405	398	680	842	4
vegetales,	409	384	456	398	680	842	4
los	459	384	473	398	680	842	4
cítricos,	476	384	513	398	680	842	4
las	517	384	530	398	680	842	4
frutas	533	384	560	398	680	842	4
y	563	384	568	398	680	842	4
las	571	384	584	398	680	842	4
le-	588	384	599	398	680	842	4
gumbres	353	397	395	411	680	842	4
se	398	397	408	411	680	842	4
consideraron	412	397	474	411	680	842	4
alimentos	477	397	524	411	680	842	4
protectores.	527	397	584	411	680	842	4
Se	587	397	599	411	680	842	4
sugiere	353	410	387	424	680	842	4
que	391	410	409	424	680	842	4
las	413	410	426	424	680	842	4
lesiones	430	410	468	424	680	842	4
resultantes	472	410	524	424	680	842	4
de	528	410	540	424	680	842	4
la	544	410	552	424	680	842	4
ingestión	556	410	599	424	680	842	4
de	353	423	364	437	680	842	4
alimentos	368	423	414	437	680	842	4
muy	418	423	438	437	680	842	4
calientes	442	423	483	437	680	842	4
podrían	487	423	523	437	680	842	4
dar	526	423	542	437	680	842	4
lugar	545	423	569	437	680	842	4
a	573	423	578	437	680	842	4
una	582	423	599	437	680	842	4
cadena	353	436	387	450	680	842	4
de	392	436	403	450	680	842	4
eventos	408	436	444	450	680	842	4
iniciados	449	436	490	450	680	842	4
por	495	436	511	450	680	842	4
ulceración,	515	436	568	450	680	842	4
hiper-	572	436	599	450	680	842	4
plasia	353	449	380	463	680	842	4
regenerativa,	382	449	444	463	680	842	4
displasia	446	449	487	463	680	842	4
y	489	449	494	463	680	842	4
finalmente	497	449	547	463	680	842	4
carcinoma	549	449	599	463	680	842	4
(13).	353	462	375	476	680	842	4
Los	379	462	396	476	680	842	4
resultados	400	462	449	476	680	842	4
del	453	462	467	476	680	842	4
estudio	471	462	506	476	680	842	4
de	510	462	521	476	680	842	4
Petridou	525	462	564	476	680	842	4
y	568	462	573	476	680	842	4
cols.	577	462	599	476	680	842	4
indican	353	475	387	489	680	842	4
que	390	475	408	489	680	842	4
las	411	475	424	489	680	842	4
frutas,	427	475	457	489	680	842	4
los	460	475	473	489	680	842	4
cereales,	476	475	518	489	680	842	4
el	521	475	529	489	680	842	4
aceite	532	475	560	489	680	842	4
de	563	475	575	489	680	842	4
oliva	578	475	599	489	680	842	4
(y	353	488	361	502	680	842	4
quizá	366	488	390	502	680	842	4
los	395	488	409	502	680	842	4
productos	414	488	462	502	680	842	4
lácteos)	467	488	504	502	680	842	4
protegen	509	488	551	502	680	842	4
contra	556	488	587	502	680	842	4
el	591	488	599	502	680	842	4
carcinoma	353	501	403	515	680	842	4
oral	406	501	424	515	680	842	4
y	426	501	431	515	680	842	4
sus	434	501	450	515	680	842	4
efectos	452	501	486	515	680	842	4
pueden	489	501	524	515	680	842	4
estar	527	501	550	515	680	842	4
mediados	553	501	599	515	680	842	4
por	353	514	369	528	680	842	4
un	375	514	387	528	680	842	4
mayor	393	514	423	528	680	842	4
consumo	429	514	475	528	680	842	4
de	480	514	492	528	680	842	4
riboflavina,	498	514	551	528	680	842	4
hierro,	557	514	589	528	680	842	4
y	595	514	599	528	680	842	4
magnesio.	353	527	402	541	680	842	4
Por	406	527	421	541	680	842	4
el	425	527	432	541	680	842	4
contrario,	436	527	482	541	680	842	4
la	485	527	493	541	680	842	4
carne	496	527	523	541	680	842	4
y	526	527	531	541	680	842	4
los	534	527	548	541	680	842	4
productos	551	527	599	541	680	842	4
cárnicos	353	540	393	554	680	842	4
podrían	396	540	432	554	680	842	4
aumentar	435	540	481	554	680	842	4
el	484	540	492	554	680	842	4
riesgo	494	540	523	554	680	842	4
de	526	540	538	554	680	842	4
cáncer	541	540	574	554	680	842	4
(14).	577	540	599	554	680	842	4
Los	353	553	370	567	680	842	4
resultados	373	553	423	567	680	842	4
del	426	553	441	567	680	842	4
estudio	444	553	479	567	680	842	4
de	482	553	494	567	680	842	4
Franceschi	497	553	550	567	680	842	4
y	553	553	558	567	680	842	4
cols.	561	553	584	567	680	842	4
in-	587	553	599	567	680	842	4
dicaron	353	566	389	580	680	842	4
que	393	566	411	580	680	842	4
una	415	566	433	580	680	842	4
elevada	436	566	473	580	680	842	4
ingesta	477	566	511	580	680	842	4
de	515	566	527	580	680	842	4
vegetales,	531	566	579	580	680	842	4
fru-	582	566	599	580	680	842	4
ta,	353	579	365	593	680	842	4
pescado	369	579	409	593	680	842	4
y	413	579	418	593	680	842	4
aceites	422	579	455	593	680	842	4
vegetales,	459	579	507	593	680	842	4
y	511	579	516	593	680	842	4
una	519	579	537	593	680	842	4
reducida	541	579	583	593	680	842	4
in-	587	579	599	593	680	842	4
gesta	353	592	378	606	680	842	4
de	381	592	392	606	680	842	4
sopas,	395	592	426	606	680	842	4
pasteles,	428	592	470	606	680	842	4
carnes	472	592	503	606	680	842	4
procesadas,	506	592	563	606	680	842	4
huevos	566	592	599	606	680	842	4
y	353	605	358	619	680	842	4
mantequilla	361	605	418	619	680	842	4
se	421	605	431	619	680	842	4
asocian	435	605	472	619	680	842	4
con	475	605	493	619	680	842	4
un	496	605	509	619	680	842	4
bajo	512	605	533	619	680	842	4
riesgo	536	605	565	619	680	842	4
de	569	605	580	619	680	842	4
pa-	584	605	599	619	680	842	4
decer	353	618	380	632	680	842	4
cáncer	384	618	416	632	680	842	4
oral	420	618	439	632	680	842	4
(15).	443	618	465	632	680	842	4
El	469	618	479	632	680	842	4
consumo	483	618	528	632	680	842	4
de	532	618	544	632	680	842	4
embutidos	548	618	599	632	680	842	4
como	353	631	381	645	680	842	4
el	385	631	394	645	680	842	4
jamón	398	631	429	645	680	842	4
y	434	631	439	645	680	842	4
el	444	631	452	645	680	842	4
salami	457	631	488	645	680	842	4
aumenta	493	631	535	645	680	842	4
el	540	631	548	645	680	842	4
riesgo	553	631	583	645	680	842	4
de	588	631	599	645	680	842	4
cáncer	353	644	385	658	680	842	4
oral,	388	644	410	658	680	842	4
posiblemente	413	644	478	658	680	842	4
debido	481	644	514	658	680	842	4
al	517	644	525	658	680	842	4
elevado	528	644	565	658	680	842	4
conte-	568	644	599	658	680	842	4
nido	353	657	374	671	680	842	4
de	377	657	389	671	680	842	4
sal	393	657	406	671	680	842	4
y	409	657	414	671	680	842	4
nitrito	418	657	446	671	680	842	4
o	449	657	455	671	680	842	4
al	459	657	467	671	680	842	4
efecto	471	657	500	671	680	842	4
negativo	504	657	545	671	680	842	4
de	548	657	560	671	680	842	4
las	563	657	577	671	680	842	4
gra-	580	657	599	671	680	842	4
sas	353	670	368	684	680	842	4
animales	372	670	415	684	680	842	4
y	419	670	424	684	680	842	4
del	427	670	442	684	680	842	4
colesterol	445	670	492	684	680	842	4
(5).	496	670	512	684	680	842	4
Algunos	516	670	555	684	680	842	4
estudios	559	670	599	684	680	842	4
han	353	683	371	697	680	842	4
encontrado	374	683	430	697	680	842	4
que	433	683	451	697	680	842	4
una	454	683	473	697	680	842	4
dieta	476	683	499	697	680	842	4
rica	503	683	520	697	680	842	4
en	524	683	536	697	680	842	4
carne	539	683	566	697	680	842	4
y	569	683	574	697	680	842	4
hue-	578	683	599	697	680	842	4
vo	353	696	364	710	680	842	4
aumenta	367	696	410	710	680	842	4
el	413	696	421	710	680	842	4
riesgo	425	696	454	710	680	842	4
de	457	696	469	710	680	842	4
cáncer	473	696	505	710	680	842	4
oral.	508	696	530	710	680	842	4
Estos	533	696	560	710	680	842	4
resulta-	563	696	599	710	680	842	4
dos	353	709	370	723	680	842	4
pueden	373	709	409	723	680	842	4
estar	412	709	436	723	680	842	4
influenciados	439	709	503	723	680	842	4
por	506	709	522	723	680	842	4
el	526	709	534	723	680	842	4
tipo	537	709	555	723	680	842	4
de	558	709	570	723	680	842	4
grasa	573	709	599	723	680	842	4
utilizada	353	722	392	736	680	842	4
para	395	722	417	736	680	842	4
freír.	420	722	441	736	680	842	4
De	444	722	457	736	680	842	4
hecho,	460	722	493	736	680	842	4
en	497	722	508	736	680	842	4
Italia,	511	722	537	736	680	842	4
los	540	722	554	736	680	842	4
huevos	557	722	591	736	680	842	4
y	595	722	599	736	680	842	4
la	353	735	361	749	680	842	4
carne	365	735	392	749	680	842	4
de	396	735	408	749	680	842	4
vaca	412	735	433	749	680	842	4
normalmente	437	735	501	749	680	842	4
se	505	735	515	749	680	842	4
fríen	519	735	540	749	680	842	4
con	544	735	562	749	680	842	4
mante-	565	735	599	749	680	842	4
Ros	387	59	402	70	680	842	5
Lluch	405	59	428	70	680	842	5
N,	431	59	441	70	680	842	5
Chimenos	443	59	484	70	680	842	5
Küstner	486	59	518	70	680	842	5
E,	521	59	529	70	680	842	5
López	532	59	557	70	680	842	5
López	560	59	585	70	680	842	5
J.	587	59	594	70	680	842	5
Alimentos	465	71	505	82	680	842	5
contra	508	71	534	82	680	842	5
el	537	71	544	82	680	842	5
cáncer	547	71	574	82	680	842	5
oral	577	71	594	82	680	842	5
quilla,	81	111	109	125	680	842	5
mientras	112	111	154	125	680	842	5
que	157	111	174	125	680	842	5
el	177	111	185	125	680	842	5
pescado	188	111	228	125	680	842	5
y	231	111	236	125	680	842	5
las	239	111	252	125	680	842	5
patatas	255	111	290	125	680	842	5
se	293	111	303	125	680	842	5
fríen	306	111	327	125	680	842	5
con	81	124	98	138	680	842	5
aceite,	101	124	132	138	680	842	5
principalmente	135	124	206	138	680	842	5
aceite	209	124	237	138	680	842	5
de	240	124	252	138	680	842	5
oliva	254	124	276	138	680	842	5
y	279	124	284	138	680	842	5
de	287	124	298	138	680	842	5
semi-	301	124	327	138	680	842	5
llas	81	137	96	151	680	842	5
(16).	100	137	122	151	680	842	5
MICRONUTRIENTES	81	176	186	190	680	842	5
Flavonoides	81	202	142	216	680	842	5
Los	81	228	98	242	680	842	5
flavonoides	103	228	156	242	680	842	5
(del	162	228	179	242	680	842	5
latín	184	228	204	242	680	842	5
flavus,	209	228	241	242	680	842	5
“amarillo”)	247	228	297	242	680	842	5
com-	302	228	327	242	680	842	5
prenden	81	241	120	255	680	842	5
un	124	241	136	255	680	842	5
gran	139	241	161	255	680	842	5
grupo	165	241	193	255	680	842	5
de	196	241	208	255	680	842	5
componentes	212	241	277	255	680	842	5
orgánicos	280	241	327	255	680	842	5
naturales	81	254	124	268	680	842	5
encontrados	126	254	186	268	680	842	5
en	188	254	200	268	680	842	5
una	202	254	220	268	680	842	5
gran	223	254	244	268	680	842	5
variedad	247	254	287	268	680	842	5
de	289	254	301	268	680	842	5
plan-	303	254	327	268	680	842	5
tas	81	267	94	281	680	842	5
incluyendo	100	267	151	281	680	842	5
frutas,	157	267	187	281	680	842	5
vegetales,	192	267	239	281	680	842	5
nueces,	244	267	281	281	680	842	5
semillas,	286	267	327	281	680	842	5
cereales	81	280	119	294	680	842	5
y	122	280	127	294	680	842	5
té.	129	280	141	294	680	842	5
Se	144	280	156	294	680	842	5
calcula	159	280	192	294	680	842	5
que	195	280	212	294	680	842	5
en	215	280	227	294	680	842	5
la	229	280	237	294	680	842	5
dieta	240	280	263	294	680	842	5
occidental	265	280	314	294	680	842	5
se	317	280	327	294	680	842	5
consume	81	293	124	307	680	842	5
aproximadamente	127	293	211	307	680	842	5
1	214	293	220	307	680	842	5
g	222	293	228	307	680	842	5
de	231	293	242	307	680	842	5
flavonoides	245	293	297	307	680	842	5
al	300	293	308	307	680	842	5
día.	310	293	327	307	680	842	5
Tienen	81	306	113	320	680	842	5
un	115	306	127	320	680	842	5
efecto	130	306	159	320	680	842	5
antivírico,	162	306	208	320	680	842	5
antialérgico,	210	306	268	320	680	842	5
antiinflama-	271	306	327	320	680	842	5
torio	81	319	102	333	680	842	5
y	105	319	110	333	680	842	5
anticáncer.	112	319	163	333	680	842	5
Además,	166	319	207	333	680	842	5
algunos	210	319	247	333	680	842	5
flavonoides	249	319	303	333	680	842	5
tam-	305	319	327	333	680	842	5
bién	81	332	101	346	680	842	5
poseen	104	332	138	346	680	842	5
actividad	142	332	184	346	680	842	5
antioxidante	187	332	245	346	680	842	5
y	248	332	253	346	680	842	5
muestran	256	332	301	346	680	842	5
efec-	304	332	327	346	680	842	5
tos	81	345	95	359	680	842	5
sinérgicos	98	345	146	359	680	842	5
con	150	345	167	359	680	842	5
la	171	345	179	359	680	842	5
vitamina	182	345	222	359	680	842	5
C	226	345	233	359	680	842	5
(17).	236	345	258	359	680	842	5
La	262	345	273	359	680	842	5
tangeritina	277	345	327	359	680	842	5
y	81	358	85	372	680	842	5
nobiletina	89	358	136	372	680	842	5
son	139	358	156	372	680	842	5
flavonoides	160	358	214	372	680	842	5
polimetoxilados	217	358	292	372	680	842	5
que	295	358	313	372	680	842	5
se	317	358	327	372	680	842	5
encuentran	81	371	134	385	680	842	5
principalmente	138	371	209	385	680	842	5
en	212	371	224	385	680	842	5
la	227	371	235	385	680	842	5
piel	238	371	255	385	680	842	5
de	258	371	270	385	680	842	5
la	273	371	281	385	680	842	5
mandari-	284	371	327	385	680	842	5
na.	81	384	95	398	680	842	5
La	99	384	111	398	680	842	5
neohesperidina	115	384	187	398	680	842	5
y	191	384	196	398	680	842	5
hesperidina	200	384	255	398	680	842	5
son	259	384	276	398	680	842	5
los	280	384	293	398	680	842	5
princi-	297	384	327	398	680	842	5
pales	81	397	105	411	680	842	5
metabolitos	110	397	165	411	680	842	5
secundarios	170	397	227	411	680	842	5
de	231	397	243	411	680	842	5
las	247	397	260	411	680	842	5
naranjas	265	397	305	411	680	842	5
y	309	397	314	411	680	842	5
li-	319	397	327	411	680	842	5
mones.	81	410	116	424	680	842	5
La	119	410	130	424	680	842	5
naringina	133	410	177	424	680	842	5
y	180	410	185	424	680	842	5
naringenina	188	410	244	424	680	842	5
se	246	410	257	424	680	842	5
encuentran	259	410	313	424	680	842	5
en	316	410	327	424	680	842	5
elevadas	81	423	121	437	680	842	5
concentraciones	124	423	203	437	680	842	5
en	205	423	217	437	680	842	5
el	220	423	228	437	680	842	5
pomelo	231	423	267	437	680	842	5
(17).	269	423	292	437	680	842	5
Miller	294	423	320	437	680	842	5
y	322	423	327	437	680	842	5
cols.	81	436	103	450	680	842	5
evaluaron	108	436	154	450	680	842	5
la	159	436	167	450	680	842	5
actividad	172	436	214	450	680	842	5
antineoplásica	220	436	288	450	680	842	5
de	293	436	304	450	680	842	5
seis	309	436	327	450	680	842	5
flavonoides	81	449	134	463	680	842	5
cítricos.	137	449	175	463	680	842	5
Este	178	449	198	463	680	842	5
experimento	201	449	260	463	680	842	5
se	263	449	273	463	680	842	5
realizó	276	449	306	463	680	842	5
con	309	449	327	463	680	842	5
hámsters,	81	462	128	476	680	842	5
aplicando	131	462	178	476	680	842	5
tópicamente	181	462	241	476	680	842	5
las	245	462	258	476	680	842	5
soluciones	261	462	312	476	680	842	5
de	316	462	327	476	680	842	5
los	81	475	94	489	680	842	5
flavonoides	98	475	151	489	680	842	5
(2,0-2,5%)	155	475	204	489	680	842	5
y	208	475	212	489	680	842	5
la	216	475	224	489	680	842	5
solución	227	475	267	489	680	842	5
del	271	475	285	489	680	842	5
carcinó-	288	475	327	489	680	842	5
geno	81	488	105	502	680	842	5
7,12-dimetilbenzoantraceno	109	488	243	502	680	842	5
o	247	488	253	502	680	842	5
(DMBA),	258	488	298	502	680	842	5
en	303	488	315	502	680	842	5
la	319	488	327	502	680	842	5
mejilla	81	501	111	515	680	842	5
de	114	501	126	515	680	842	5
los	129	501	143	515	680	842	5
roedores.	146	501	191	515	680	842	5
Las	194	501	210	515	680	842	5
mejillas	213	501	249	515	680	842	5
de	252	501	264	515	680	842	5
los	267	501	280	515	680	842	5
controles	283	501	327	515	680	842	5
positivos	81	514	122	528	680	842	5
se	126	514	136	528	680	842	5
trataron	140	514	178	528	680	842	5
con	181	514	199	528	680	842	5
el	203	514	211	528	680	842	5
solvente	215	514	254	528	680	842	5
usado	257	514	286	528	680	842	5
para	290	514	311	528	680	842	5
di-	315	514	327	528	680	842	5
solver	81	527	108	541	680	842	5
los	111	527	125	541	680	842	5
flavonoides	128	527	182	541	680	842	5
y	185	527	190	541	680	842	5
la	193	527	201	541	680	842	5
solución	204	527	244	541	680	842	5
del	248	527	262	541	680	842	5
carcinógeno.	265	527	327	541	680	842	5
Los	81	540	98	554	680	842	5
datos	101	540	127	554	680	842	5
mostraron	131	540	180	554	680	842	5
que	184	540	201	554	680	842	5
la	205	540	213	554	680	842	5
hesperidina,	216	540	274	554	680	842	5
neohespe-	277	540	327	554	680	842	5
ridina,	81	553	110	567	680	842	5
tangeritina	115	553	165	567	680	842	5
y	170	553	175	567	680	842	5
nobiletina	179	553	226	567	680	842	5
fueron	230	553	261	567	680	842	5
inactivos.	265	553	310	567	680	842	5
En	314	553	327	567	680	842	5
cambio,	81	566	119	580	680	842	5
la	123	566	131	580	680	842	5
naringina	136	566	180	580	680	842	5
y	184	566	189	580	680	842	5
la	193	566	201	580	680	842	5
naringerina	205	566	259	580	680	842	5
disminuyeron	263	566	327	580	680	842	5
significativamente	81	579	176	593	680	842	5
el	182	579	191	593	680	842	5
número	197	579	237	593	680	842	5
de	244	579	256	593	680	842	5
tumores.	262	579	309	593	680	842	5
La	315	579	327	593	680	842	5
naringina	81	592	125	606	680	842	5
también	130	592	169	606	680	842	5
disminuyó	174	592	223	606	680	842	5
significativamente	229	592	314	606	680	842	5
el	319	592	327	606	680	842	5
tamaño	81	605	117	619	680	842	5
o	121	605	127	619	680	842	5
peso	132	605	154	619	680	842	5
del	159	605	173	619	680	842	5
tumor.	177	605	208	619	680	842	5
Los	212	605	229	619	680	842	5
resultados	234	605	282	619	680	842	5
sugieren	287	605	327	619	680	842	5
que	81	618	98	632	680	842	5
la	102	618	110	632	680	842	5
naringina	114	618	159	632	680	842	5
y	162	618	167	632	680	842	5
naringenina	171	618	227	632	680	842	5
pueden	231	618	267	632	680	842	5
ser	271	618	285	632	680	842	5
capaces	288	618	327	632	680	842	5
de	81	631	92	645	680	842	5
inhibir	96	631	126	645	680	842	5
el	130	631	138	645	680	842	5
desarrollo	142	631	189	645	680	842	5
del	193	631	207	645	680	842	5
cáncer	211	631	243	645	680	842	5
(17).	247	631	269	645	680	842	5
Un	273	631	286	645	680	842	5
aspecto	290	631	327	645	680	842	5
importante	81	644	133	658	680	842	5
de	136	644	148	658	680	842	5
este	152	644	171	658	680	842	5
estudio	175	644	209	658	680	842	5
es	213	644	223	658	680	842	5
el	227	644	235	658	680	842	5
hecho	239	644	268	658	680	842	5
de	272	644	283	658	680	842	5
que	287	644	305	658	680	842	5
am-	308	644	327	658	680	842	5
bos	81	657	98	671	680	842	5
flavonoides	102	657	155	671	680	842	5
están	159	657	185	671	680	842	5
presentes	188	657	234	671	680	842	5
en	238	657	250	671	680	842	5
el	253	657	261	671	680	842	5
zumo	265	657	292	671	680	842	5
de	295	657	307	671	680	842	5
po-	311	657	327	671	680	842	5
melo	81	670	104	684	680	842	5
a	109	670	115	684	680	842	5
concentraciones	120	670	198	684	680	842	5
muy	203	670	224	684	680	842	5
altas.	229	670	254	684	680	842	5
La	259	670	271	684	680	842	5
concentra-	276	670	327	684	680	842	5
ción	81	683	101	697	680	842	5
promedio	103	683	149	697	680	842	5
de	151	683	163	697	680	842	5
naringina	165	683	209	697	680	842	5
y	212	683	216	697	680	842	5
naringenina	219	683	274	697	680	842	5
en	277	683	288	697	680	842	5
el	291	683	299	697	680	842	5
zumo	301	683	327	697	680	842	5
de	81	696	92	710	680	842	5
pomelo	98	696	135	710	680	842	5
blanco	141	696	174	710	680	842	5
y	179	696	184	710	680	842	5
rosa	190	696	211	710	680	842	5
es	217	696	227	710	680	842	5
de	233	696	245	710	680	842	5
1.000	250	696	279	710	680	842	5
ppm.	284	696	310	710	680	842	5
La	315	696	327	710	680	842	5
naringina	81	709	125	723	680	842	5
es	129	709	139	723	680	842	5
el	143	709	151	723	680	842	5
compuesto	155	709	208	723	680	842	5
más	212	709	232	723	680	842	5
común.	236	709	273	723	680	842	5
La	276	709	288	723	680	842	5
propor-	292	709	327	723	680	842	5
ción	81	722	101	736	680	842	5
de	104	722	115	736	680	842	5
naringina	118	722	162	736	680	842	5
y	165	722	170	736	680	842	5
naringerina	172	722	226	736	680	842	5
normalmente	229	722	293	736	680	842	5
supera	295	722	327	736	680	842	5
9:1	81	735	96	749	680	842	5
(17).	102	735	124	749	680	842	5
Diversos	129	735	170	749	680	842	5
estudios	176	735	216	749	680	842	5
han	221	735	239	749	680	842	5
probado	244	735	285	749	680	842	5
que	290	735	308	749	680	842	5
los	314	735	327	749	680	842	5
polifenoles	347	111	398	125	680	842	5
dietéticos,	402	111	451	125	680	842	5
en	455	111	467	125	680	842	5
particular	471	111	515	125	680	842	5
los	519	111	533	125	680	842	5
flavonoides,	537	111	594	125	680	842	5
tienen	347	124	377	138	680	842	5
efectos	383	124	418	138	680	842	5
protectores	424	124	480	138	680	842	5
frente	485	124	514	138	680	842	5
al	519	124	528	138	680	842	5
cáncer	533	124	566	138	680	842	5
oral.	572	124	594	138	680	842	5
Haghiac	347	137	389	151	680	842	5
y	396	137	400	151	680	842	5
cols.	407	137	431	151	680	842	5
examinaron	437	137	497	151	680	842	5
los	503	137	518	151	680	842	5
efectos	524	137	561	151	680	842	5
de	567	137	579	151	680	842	5
la	585	137	594	151	680	842	5
quercetina	347	150	397	164	680	842	5
sobre	401	150	427	164	680	842	5
el	431	150	439	164	680	842	5
crecimiento	442	150	499	164	680	842	5
celular,	502	150	536	164	680	842	5
la	539	150	547	164	680	842	5
necrosis/	551	150	594	164	680	842	5
apoptosis	347	163	393	177	680	842	5
y	398	163	403	177	680	842	5
la	409	163	417	177	680	842	5
regulación	422	163	472	177	680	842	5
del	478	163	492	177	680	842	5
ciclo	497	163	519	177	680	842	5
celular,	525	163	558	177	680	842	5
en	564	163	575	177	680	842	5
las	581	163	594	177	680	842	5
células	347	176	380	190	680	842	5
SCC-9	383	176	415	190	680	842	5
de	419	176	430	190	680	842	5
un	434	176	446	190	680	842	5
carcinoma	450	176	500	190	680	842	5
escamoso	504	176	552	190	680	842	5
oral	556	176	574	190	680	842	5
hu-	578	176	594	190	680	842	5
mano.	347	189	378	203	680	842	5
Según	381	189	412	203	680	842	5
los	415	189	429	203	680	842	5
resultados,	432	189	485	203	680	842	5
la	488	189	496	203	680	842	5
quercetina	500	189	550	203	680	842	5
estimula	554	189	594	203	680	842	5
la	347	202	355	216	680	842	5
inhibición	359	202	405	216	680	842	5
irreversible,	409	202	463	216	680	842	5
dosis	466	202	491	216	680	842	5
y	495	202	500	216	680	842	5
tiempo	503	202	536	216	680	842	5
dependien-	540	202	594	216	680	842	5
te,	347	215	359	229	680	842	5
del	363	215	377	229	680	842	5
crecimiento	381	215	437	229	680	842	5
celular	441	215	473	229	680	842	5
y	477	215	482	229	680	842	5
de	486	215	497	229	680	842	5
la	502	215	510	229	680	842	5
síntesis	514	215	548	229	680	842	5
de	552	215	564	229	680	842	5
ADN.	568	215	594	229	680	842	5
Inicialmente	347	228	405	242	680	842	5
induce	411	228	443	242	680	842	5
una	448	228	466	242	680	842	5
respuesta	471	228	517	242	680	842	5
de	522	228	534	242	680	842	5
estrés,	539	228	571	242	680	842	5
que	576	228	594	242	680	842	5
provoca	347	241	385	255	680	842	5
la	389	241	397	255	680	842	5
necrosis	401	241	440	255	680	842	5
de	444	241	456	255	680	842	5
las	460	241	473	255	680	842	5
células	477	241	510	255	680	842	5
SCC-9,	514	241	548	255	680	842	5
mientras	552	241	594	255	680	842	5
que	347	254	365	268	680	842	5
a	369	254	374	268	680	842	5
las	379	254	392	268	680	842	5
72	396	254	408	268	680	842	5
h	412	254	418	268	680	842	5
las	422	254	435	268	680	842	5
células	439	254	472	268	680	842	5
experimentan	476	254	541	268	680	842	5
apoptosis,	545	254	594	268	680	842	5
presumiblemente	347	267	430	281	680	842	5
mediada	436	267	477	281	680	842	5
por	482	267	498	281	680	842	5
la	503	267	512	281	680	842	5
inhibición	517	267	563	281	680	842	5
de	569	267	580	281	680	842	5
la	586	267	594	281	680	842	5
proteína	347	280	386	294	680	842	5
timidilato	390	280	434	294	680	842	5
sintasa	438	280	471	294	680	842	5
(18).	474	280	496	294	680	842	5
Vitaminas	347	319	397	333	680	842	5
y	401	319	406	333	680	842	5
carotenoides	410	319	475	333	680	842	5
Las	347	345	363	359	680	842	5
vitaminas	366	345	410	359	680	842	5
A,	413	345	422	359	680	842	5
C,	425	345	435	359	680	842	5
E	437	345	444	359	680	842	5
y	446	345	451	359	680	842	5
los	454	345	467	359	680	842	5
carotenoides	469	345	530	359	680	842	5
actúan	532	345	564	359	680	842	5
como	566	345	594	359	680	842	5
antioxidantes.	347	358	413	372	680	842	5
—	347	384	358	398	680	842	5
Vitamina	364	384	410	398	680	842	5
E	413	384	421	398	680	842	5
(tocoferol).	424	384	480	398	680	842	5
Es	484	384	495	398	680	842	5
liposoluble.	499	384	553	398	680	842	5
El	556	384	566	398	680	842	5
α-to-	569	385	594	399	680	842	5
coferol	364	397	397	411	680	842	5
es	400	397	410	411	680	842	5
uno	413	397	432	411	680	842	5
de	435	397	446	411	680	842	5
los	449	397	463	411	680	842	5
antioxidantes	466	397	529	411	680	842	5
lipídicos	532	397	570	411	680	842	5
más	574	397	594	411	680	842	5
activos.	364	410	400	424	680	842	5
Se	403	410	415	424	680	842	5
localiza	419	410	453	424	680	842	5
en	457	410	468	424	680	842	5
membranas	472	410	528	424	680	842	5
celulares	532	410	574	424	680	842	5
y	577	410	582	424	680	842	5
li-	585	410	594	424	680	842	5
poproteínas,	364	423	424	437	680	842	5
protegiéndolas	428	423	499	437	680	842	5
de	503	423	515	437	680	842	5
la	519	423	527	437	680	842	5
oxidación	532	423	577	437	680	842	5
de	582	423	594	437	680	842	5
los	364	436	378	450	680	842	5
radicales	382	436	424	450	680	842	5
libres.	428	436	456	450	680	842	5
Se	461	436	473	450	680	842	5
encuentra	477	436	525	450	680	842	5
en	529	436	541	450	680	842	5
aceites	545	436	578	450	680	842	5
de	582	436	594	450	680	842	5
semillas	364	449	402	463	680	842	5
(girasol,	406	449	444	463	680	842	5
maíz,	447	449	472	463	680	842	5
soja,	476	449	498	463	680	842	5
oliva),	501	449	529	463	680	842	5
frutos	533	449	560	463	680	842	5
secos,	564	449	594	463	680	842	5
germen	364	462	401	476	680	842	5
de	406	462	418	476	680	842	5
trigo,	423	462	448	476	680	842	5
cereales	453	462	492	476	680	842	5
integrales,	497	462	546	476	680	842	5
yema	551	462	577	476	680	842	5
de	582	462	594	476	680	842	5
huevo,	364	475	396	489	680	842	5
pescado	399	475	439	489	680	842	5
(19).	443	475	465	489	680	842	5
—	347	488	358	502	680	842	5
Vitamina	364	488	410	502	680	842	5
C	413	488	421	502	680	842	5
(ácido	423	488	455	502	680	842	5
ascórbico).	458	488	515	502	680	842	5
Es	518	488	529	502	680	842	5
hidrosoluble.	532	488	594	502	680	842	5
Su	364	501	377	515	680	842	5
capacidad	382	501	430	515	680	842	5
antioxidante	435	501	493	515	680	842	5
se	497	501	508	515	680	842	5
debe	512	501	536	515	680	842	5
a	540	501	546	515	680	842	5
su	550	501	561	515	680	842	5
poder	566	501	594	515	680	842	5
oxidorreductor:	364	514	437	528	680	842	5
cede	442	514	464	528	680	842	5
electrones	469	514	518	528	680	842	5
a	523	514	528	528	680	842	5
los	533	514	547	528	680	842	5
radicales	552	514	594	528	680	842	5
libres	364	527	389	541	680	842	5
y	393	527	397	541	680	842	5
los	401	527	414	541	680	842	5
estabiliza.	417	527	463	541	680	842	5
Regenera	466	527	511	541	680	842	5
la	514	527	522	541	680	842	5
forma	526	527	554	541	680	842	5
oxidada	557	527	594	541	680	842	5
de	364	540	376	554	680	842	5
la	378	540	386	554	680	842	5
vitamina	389	540	429	554	680	842	5
E,	431	540	441	554	680	842	5
por	444	540	460	554	680	842	5
lo	462	540	471	554	680	842	5
que	473	540	491	554	680	842	5
se	493	540	504	554	680	842	5
aconseja	506	540	548	554	680	842	5
ingerirlas	551	540	594	554	680	842	5
juntas.	364	553	396	567	680	842	5
Ejerce	399	553	429	567	680	842	5
un	432	553	444	567	680	842	5
efecto	448	553	477	567	680	842	5
protector	480	553	524	567	680	842	5
frente	527	553	555	567	680	842	5
al	558	553	566	567	680	842	5
taba-	569	553	594	567	680	842	5
co.	364	566	379	580	680	842	5
Se	384	566	396	580	680	842	5
encuentra	401	566	449	580	680	842	5
en	453	566	465	580	680	842	5
el	470	566	478	580	680	842	5
pimiento	483	566	525	580	680	842	5
rojo,	530	566	551	580	680	842	5
cítricos,	556	566	594	580	680	842	5
fresones,	364	579	407	593	680	842	5
kiwi,	411	579	432	593	680	842	5
melón,	436	579	469	593	680	842	5
tomate,	473	579	509	593	680	842	5
verduras	513	579	554	593	680	842	5
de	558	579	569	593	680	842	5
hoja	573	579	594	593	680	842	5
verde,	364	592	393	606	680	842	5
crucíferas	397	592	443	606	680	842	5
(berro,	448	592	479	606	680	842	5
col,	483	592	501	606	680	842	5
nabo,	505	592	532	606	680	842	5
coliflor,	536	592	570	606	680	842	5
bré-	575	592	594	606	680	842	5
col,	364	605	381	619	680	842	5
rábano),	384	605	424	619	680	842	5
hígado.	427	605	462	619	680	842	5
La	465	605	477	619	680	842	5
cocción	479	605	517	619	680	842	5
destruye	520	605	560	619	680	842	5
el	563	605	570	619	680	842	5
50%	573	605	594	619	680	842	5
de	364	618	376	632	680	842	5
la	379	618	387	632	680	842	5
vitamina	391	618	431	632	680	842	5
C	434	618	441	632	680	842	5
(19).	445	618	467	632	680	842	5
—	347	631	358	645	680	842	5
Betacaroteno	364	631	433	645	680	842	5
(provitamina	437	631	502	645	680	842	5
A).	506	631	520	645	680	842	5
Es	524	631	536	645	680	842	5
liposoluble.	539	631	594	645	680	842	5
Se	364	644	376	658	680	842	5
convierte	379	644	423	658	680	842	5
en	426	644	438	658	680	842	5
el	441	644	449	658	680	842	5
organismo	452	644	503	658	680	842	5
en	506	644	518	658	680	842	5
vitamina	521	644	561	658	680	842	5
A,	564	644	574	658	680	842	5
po-	577	644	594	658	680	842	5
tente	364	657	388	671	680	842	5
antioxidante.	390	657	450	671	680	842	5
Se	453	657	465	671	680	842	5
encuentra	467	657	514	671	680	842	5
en	517	657	528	671	680	842	5
vegetales	531	657	574	671	680	842	5
ver-	577	657	594	671	680	842	5
des	364	670	381	684	680	842	5
(espinaca,	383	670	432	684	680	842	5
acelga)	434	670	468	684	680	842	5
y	471	670	476	684	680	842	5
amarillos	478	670	522	684	680	842	5
(zanahoria,	524	670	576	684	680	842	5
ca-	579	670	594	684	680	842	5
labaza),	364	683	400	697	680	842	5
crucíferas,	404	683	453	697	680	842	5
ajo,	456	683	474	697	680	842	5
perejil,	477	683	508	697	680	842	5
hígados	512	683	549	697	680	842	5
(19).	553	683	575	697	680	842	5
—	347	696	358	710	680	842	5
Alfacaroteno.	364	696	433	710	680	842	5
Con	435	696	455	710	680	842	5
propiedades	457	696	515	710	680	842	5
más	518	696	538	710	680	842	5
destacadas	541	696	594	710	680	842	5
como	364	709	392	723	680	842	5
antioxidante	395	709	452	723	680	842	5
que	455	709	473	723	680	842	5
el	476	709	484	723	680	842	5
betacaroteno,	487	709	553	723	680	842	5
aparece	556	709	594	723	680	842	5
en	364	722	376	736	680	842	5
los	381	722	394	736	680	842	5
mismos	400	722	437	736	680	842	5
alimentos	442	722	489	736	680	842	5
que	494	722	512	736	680	842	5
éste	517	722	536	736	680	842	5
aunque	541	722	577	736	680	842	5
en	582	722	594	736	680	842	5
una	364	735	382	749	680	842	5
proporción	385	735	438	749	680	842	5
menor	441	735	472	749	680	842	5
(19).	475	735	498	749	680	842	5
AVANCES	404	774	446	784	680	842	5
EN	448	774	460	784	680	842	5
ODONTOESTOMATOLOGÍA/159	462	774	594	784	680	842	5
AVANCES	86	59	132	70	680	842	6
EN	135	59	148	70	680	842	6
ODONTOESTOMATOLOGÍA	151	59	277	70	680	842	6
Vol.	86	71	103	82	680	842	6
25	105	71	115	82	680	842	6
-	118	71	121	82	680	842	6
Núm.	124	71	146	82	680	842	6
3	149	71	154	82	680	842	6
-	157	71	160	82	680	842	6
2009	162	71	183	82	680	842	6
Según	86	111	117	125	680	842	6
la	120	111	128	125	680	842	6
revisión	132	111	168	125	680	842	6
de	172	111	183	125	680	842	6
Chainani-Wu,	187	111	249	125	680	842	6
el	252	111	260	125	680	842	6
caroteno,	263	111	308	125	680	842	6
la	311	111	319	125	680	842	6
vi-	322	111	333	125	680	842	6
tamina	86	124	119	138	680	842	6
C	121	124	129	138	680	842	6
y	131	124	136	138	680	842	6
la	139	124	147	138	680	842	6
vitamina	149	124	189	138	680	842	6
E	192	124	199	138	680	842	6
son	202	124	219	138	680	842	6
protectores,	222	124	279	138	680	842	6
sobre	282	124	308	138	680	842	6
todo	311	124	333	138	680	842	6
cuando	86	137	122	151	680	842	6
se	126	137	136	151	680	842	6
combinan	139	137	187	151	680	842	6
entre	191	137	215	151	680	842	6
ellos	219	137	240	151	680	842	6
y	244	137	249	151	680	842	6
con	252	137	270	151	680	842	6
otros	273	137	298	151	680	842	6
micro-	301	137	333	151	680	842	6
nutrientes.	86	150	137	164	680	842	6
El	141	150	150	164	680	842	6
papel	154	150	180	164	680	842	6
de	184	150	196	164	680	842	6
la	200	150	208	164	680	842	6
vitamina	212	150	252	164	680	842	6
A	256	150	263	164	680	842	6
no	267	150	279	164	680	842	6
está	283	150	302	164	680	842	6
claro,	306	150	333	164	680	842	6
por	86	163	102	177	680	842	6
los	105	163	119	177	680	842	6
resultados	121	163	170	177	680	842	6
conflictivos	173	163	226	177	680	842	6
de	229	163	241	177	680	842	6
los	243	163	257	177	680	842	6
estudios	260	163	299	177	680	842	6
revisa-	302	163	333	177	680	842	6
dos	86	176	103	190	680	842	6
(8).	106	176	122	190	680	842	6
Maserejian	125	176	175	190	680	842	6
y	177	176	182	190	680	842	6
cols.	185	176	207	190	680	842	6
evaluaron	209	176	256	190	680	842	6
la	258	176	266	190	680	842	6
relación	269	176	306	190	680	842	6
entre	309	176	333	190	680	842	6
la	86	189	94	203	680	842	6
ingesta	98	189	132	203	680	842	6
de	136	189	147	203	680	842	6
vitaminas	151	189	196	203	680	842	6
C,	200	189	210	203	680	842	6
E	214	189	221	203	680	842	6
y	224	189	229	203	680	842	6
A	233	189	239	203	680	842	6
y	243	189	248	203	680	842	6
carotenoides	251	189	313	203	680	842	6
y	316	189	321	203	680	842	6
la	325	189	333	203	680	842	6
incidencia	86	202	134	216	680	842	6
de	138	202	150	216	680	842	6
lesiones	153	202	191	216	680	842	6
orales	195	202	223	216	680	842	6
premalignas.	226	202	288	216	680	842	6
El	291	202	301	216	680	842	6
riesgo	304	202	333	216	680	842	6
de	86	215	98	229	680	842	6
lesión	103	215	130	229	680	842	6
premaligna	135	215	189	229	680	842	6
disminuyó	194	215	243	229	680	842	6
significativamente	248	215	333	229	680	842	6
en	86	228	98	242	680	842	6
todos	101	228	127	242	680	842	6
los	130	228	144	242	680	842	6
pacientes,	147	228	195	242	680	842	6
al	198	228	206	242	680	842	6
aumentar	208	228	254	242	680	842	6
el	257	228	265	242	680	842	6
consumo	268	228	312	242	680	842	6
die-	315	228	333	242	680	842	6
tético	86	241	113	255	680	842	6
de	117	241	129	255	680	842	6
vitamina	134	241	174	255	680	842	6
C.	178	241	189	255	680	842	6
Sin	193	241	209	255	680	842	6
embargo,	213	241	259	255	680	842	6
se	264	241	274	255	680	842	6
observó	279	241	316	255	680	842	6
un	321	241	333	255	680	842	6
aumento	86	254	129	268	680	842	6
del	131	254	146	268	680	842	6
riesgo,	148	254	180	268	680	842	6
sobre	183	254	209	268	680	842	6
todo	212	254	233	268	680	842	6
entre	236	254	260	268	680	842	6
los	263	254	276	268	680	842	6
fumadores,	279	254	333	268	680	842	6
al	86	267	94	281	680	842	6
aumentar	99	267	144	281	680	842	6
el	149	267	156	281	680	842	6
aporte	161	267	191	281	680	842	6
dietético	195	267	236	281	680	842	6
y	240	267	245	281	680	842	6
suplementario	249	267	317	281	680	842	6
de	321	267	333	281	680	842	6
vitamina	86	280	127	294	680	842	6
E	131	280	137	294	680	842	6
y	142	280	146	294	680	842	6
betacaroteno.	151	280	217	294	680	842	6
Aunque	221	280	258	294	680	842	6
el	262	280	270	294	680	842	6
alfacaroteno	274	280	333	294	680	842	6
puede	86	293	116	307	680	842	6
reducir	120	293	153	307	680	842	6
el	157	293	165	307	680	842	6
riesgo	169	293	197	307	680	842	6
de	201	293	213	307	680	842	6
lesión	217	293	244	307	680	842	6
precancerosa,	248	293	316	307	680	842	6
los	319	293	333	307	680	842	6
datos	86	306	112	320	680	842	6
no	117	306	129	320	680	842	6
proporcionan	133	306	197	320	680	842	6
el	201	306	209	320	680	842	6
apoyo	213	306	242	320	680	842	6
suficiente	246	306	291	320	680	842	6
para	295	306	316	320	680	842	6
re-	320	306	333	320	680	842	6
comendar	86	319	135	333	680	842	6
un	139	319	151	333	680	842	6
aumento	155	319	198	333	680	842	6
de	202	319	214	333	680	842	6
la	218	319	226	333	680	842	6
ingesta	230	319	264	333	680	842	6
de	269	319	280	333	680	842	6
este	284	319	304	333	680	842	6
com-	308	319	333	333	680	842	6
puesto	86	332	118	346	680	842	6
(20).	122	332	144	346	680	842	6
MÉTODOS	86	371	143	385	680	842	6
DE	146	371	162	385	680	842	6
COCCIÓN	165	371	218	385	680	842	6
Galeone	86	397	127	411	680	842	6
y	132	397	137	411	680	842	6
cols.	142	397	165	411	680	842	6
investigaron	171	397	231	411	680	842	6
el	236	397	244	411	680	842	6
papel	249	397	276	411	680	842	6
de	282	397	293	411	680	842	6
los	299	397	313	411	680	842	6
ali-	318	397	333	411	680	842	6
mentos	86	410	123	424	680	842	6
fritos	127	410	152	424	680	842	6
en	156	410	168	424	680	842	6
el	172	410	180	424	680	842	6
cáncer	184	410	217	424	680	842	6
oral,	222	410	243	424	680	842	6
utilizando	248	410	295	424	680	842	6
los	299	410	313	424	680	842	6
da-	317	410	333	424	680	842	6
tos	86	423	101	437	680	842	6
de	104	423	115	437	680	842	6
dos	118	423	135	437	680	842	6
estudios	138	423	178	437	680	842	6
de	181	423	193	437	680	842	6
caso-control	196	423	257	437	680	842	6
llevados	259	423	298	437	680	842	6
a	301	423	307	437	680	842	6
cabo	309	423	333	437	680	842	6
en	86	436	98	450	680	842	6
Italia	102	436	126	450	680	842	6
y	130	436	134	450	680	842	6
Suiza	138	436	164	450	680	842	6
entre	168	436	193	450	680	842	6
1992	197	436	223	450	680	842	6
y	226	436	231	450	680	842	6
1999.	235	436	264	450	680	842	6
En	268	436	281	450	680	842	6
este	285	436	305	450	680	842	6
estu-	309	436	333	450	680	842	6
dio	86	449	102	463	680	842	6
se	106	449	117	463	680	842	6
encontró	122	449	166	463	680	842	6
que	171	449	189	463	680	842	6
una	194	449	212	463	680	842	6
dieta	217	449	241	463	680	842	6
rica	246	449	263	463	680	842	6
en	268	449	280	463	680	842	6
alimentos	285	449	333	463	680	842	6
fritos	86	462	111	476	680	842	6
se	116	462	126	476	680	842	6
relaciona	131	462	176	476	680	842	6
con	181	462	199	476	680	842	6
un	204	462	216	476	680	842	6
incremento	221	462	277	476	680	842	6
moderado	282	462	333	476	680	842	6
del	86	475	101	489	680	842	6
riesgo	104	475	134	489	680	842	6
de	138	475	150	489	680	842	6
padecer	153	475	193	489	680	842	6
cáncer	196	475	229	489	680	842	6
oral	233	475	251	489	680	842	6
(16).	255	475	278	489	680	842	6
Durante	281	475	321	489	680	842	6
la	325	475	333	489	680	842	6
cocción	86	488	125	502	680	842	6
de	129	488	141	502	680	842	6
alimentos	145	488	193	502	680	842	6
ricos	197	488	220	502	680	842	6
en	224	488	236	502	680	842	6
proteínas,	240	488	289	502	680	842	6
como	293	488	321	502	680	842	6
la	325	488	333	502	680	842	6
carne	86	501	114	515	680	842	6
o	117	501	123	515	680	842	6
el	127	501	135	515	680	842	6
pescado,	138	501	183	515	680	842	6
se	186	501	197	515	680	842	6
forman	200	501	236	515	680	842	6
aminas	239	501	274	515	680	842	6
heterocícli-	278	501	333	515	680	842	6
cas	86	514	103	528	680	842	6
genotóxicas.	108	514	171	528	680	842	6
Las	176	514	193	528	680	842	6
variables	199	514	242	528	680	842	6
más	248	514	268	528	680	842	6
importantes	274	514	333	528	680	842	6
que	86	527	105	541	680	842	6
contribuyen	109	527	167	541	680	842	6
a	171	527	177	541	680	842	6
su	181	527	192	541	680	842	6
formación	196	527	247	541	680	842	6
son:	251	527	272	541	680	842	6
la	276	527	284	541	680	842	6
tempera-	288	527	333	541	680	842	6
tura	86	540	106	554	680	842	6
(>	109	540	122	554	680	842	6
150º),	126	540	157	554	680	842	6
el	160	540	168	554	680	842	6
tiempo	172	540	206	554	680	842	6
(>2	210	540	229	554	680	842	6
min)	233	540	255	554	680	842	6
y	259	540	264	554	680	842	6
el	267	540	276	554	680	842	6
método	279	540	317	554	680	842	6
de	321	540	333	554	680	842	6
cocción	86	553	125	567	680	842	6
(asado	130	553	163	567	680	842	6
en	168	553	180	567	680	842	6
carbón	185	553	219	567	680	842	6
vegetal,	224	553	262	567	680	842	6
fritura	267	553	296	567	680	842	6
y	301	553	306	567	680	842	6
ahu-	311	553	333	567	680	842	6
mado)	86	566	118	580	680	842	6
(16).	122	566	145	580	680	842	6
CONSIDERACIONES	86	605	194	619	680	842	6
FINALES	197	605	244	619	680	842	6
El	86	631	96	645	680	842	6
alimento	99	631	140	645	680	842	6
actúa	144	631	170	645	680	842	6
todos	174	631	200	645	680	842	6
los	204	631	217	645	680	842	6
días,	221	631	243	645	680	842	6
tres	247	631	264	645	680	842	6
veces	268	631	294	645	680	842	6
al	298	631	306	645	680	842	6
día	309	631	323	645	680	842	6
o	327	631	333	645	680	842	6
más.	86	644	110	658	680	842	6
Por	113	644	128	658	680	842	6
tanto,	131	644	159	658	680	842	6
tiene	162	644	185	658	680	842	6
una	188	644	206	658	680	842	6
considerable	209	644	270	658	680	842	6
influencia	273	644	318	658	680	842	6
en	321	644	333	658	680	842	6
los	86	657	100	671	680	842	6
mecanismos	103	657	163	671	680	842	6
biológicos	167	657	215	671	680	842	6
que	218	657	236	671	680	842	6
aceleran	239	657	279	671	680	842	6
o	282	657	289	671	680	842	6
frenan	292	657	322	671	680	842	6
el	325	657	333	671	680	842	6
crecimiento	86	670	143	684	680	842	6
del	146	670	160	684	680	842	6
cáncer.	164	670	198	684	680	842	6
Todos	86	696	115	710	680	842	6
los	119	696	132	710	680	842	6
días,	136	696	158	710	680	842	6
en	162	696	174	710	680	842	6
cada	178	696	201	710	680	842	6
comida,	204	696	243	710	680	842	6
podemos	247	696	292	710	680	842	6
escoger	295	696	333	710	680	842	6
los	86	709	100	723	680	842	6
alimentos	103	709	149	723	680	842	6
que	152	709	170	723	680	842	6
defenderán	172	709	226	723	680	842	6
nuestro	229	709	265	723	680	842	6
organismo	268	709	319	723	680	842	6
de	321	709	333	723	680	842	6
la	86	722	94	736	680	842	6
invasión	97	722	136	736	680	842	6
del	139	722	153	736	680	842	6
cáncer.	156	722	190	736	680	842	6
En	193	722	205	736	680	842	6
este	208	722	228	736	680	842	6
sentido,	230	722	268	736	680	842	6
para	271	722	292	736	680	842	6
prevenir	295	722	333	736	680	842	6
el	86	735	94	749	680	842	6
cáncer	98	735	130	749	680	842	6
oral,	133	735	155	749	680	842	6
debe	158	735	181	749	680	842	6
procurarse:	185	735	239	749	680	842	6
160	86	774	100	784	680	842	6
/AVANCES	101	774	145	784	680	842	6
EN	147	774	159	784	680	842	6
ODONTOESTOMATOLOGÍA	161	774	276	784	680	842	6
—	353	111	364	125	680	842	6
Aumentar	370	111	417	125	680	842	6
la	420	111	428	125	680	842	6
ingesta	431	111	465	125	680	842	6
de:	469	111	483	125	680	842	6
•	370	124	377	138	680	842	6
Frutas	384	124	414	138	680	842	6
rojas,	416	124	442	138	680	842	6
como	445	124	473	138	680	842	6
las	476	124	489	138	680	842	6
fresas,	492	124	522	138	680	842	6
las	525	124	538	138	680	842	6
frambuesas,	541	124	599	138	680	842	6
los	384	137	397	151	680	842	6
arándanos,	401	137	454	151	680	842	6
las	457	137	470	151	680	842	6
moras	474	137	504	151	680	842	6
y	507	137	512	151	680	842	6
los	515	137	529	151	680	842	6
arándanos	532	137	582	151	680	842	6
ro-	585	137	599	151	680	842	6
jos.	384	150	401	164	680	842	6
•	370	163	377	177	680	842	6
Cítricos,	384	163	423	177	680	842	6
como	427	163	455	177	680	842	6
las	459	163	472	177	680	842	6
naranjas,	476	163	519	177	680	842	6
las	523	163	536	177	680	842	6
mandarinas,	540	163	599	177	680	842	6
el	384	176	392	190	680	842	6
limón	395	176	422	190	680	842	6
y	426	176	430	190	680	842	6
el	434	176	442	190	680	842	6
pomelo.	445	176	484	190	680	842	6
•	370	189	377	203	680	842	6
Verduras	384	189	425	203	680	842	6
y	429	189	433	203	680	842	6
hortalizas,	437	189	485	203	680	842	6
en	489	189	500	203	680	842	6
especial	504	189	542	203	680	842	6
las	545	189	558	203	680	842	6
ricas	562	189	584	203	680	842	6
en	588	189	599	203	680	842	6
carotenoides.	384	202	448	216	680	842	6
•	370	215	377	229	680	842	6
Pescados	384	215	429	229	680	842	6
grasos	433	215	465	229	680	842	6
y	469	215	474	229	680	842	6
aceite	478	215	507	229	680	842	6
purificado	511	215	559	229	680	842	6
de	563	215	575	229	680	842	6
pes-	579	215	599	229	680	842	6
cado.	384	228	411	242	680	842	6
•	370	241	377	255	680	842	6
Alimentos	384	241	431	255	680	842	6
ricos	435	241	457	255	680	842	6
en	461	241	472	255	680	842	6
flavonoides,	476	241	532	255	680	842	6
como	536	241	563	255	680	842	6
las	566	241	579	255	680	842	6
fru-	583	241	599	255	680	842	6
tas,	384	254	401	268	680	842	6
los	404	254	417	268	680	842	6
vegetales,	420	254	467	268	680	842	6
las	470	254	483	268	680	842	6
nueces,	486	254	523	268	680	842	6
las	526	254	539	268	680	842	6
semillas,	542	254	583	268	680	842	6
los	586	254	599	268	680	842	6
cereales	384	267	423	281	680	842	6
y	426	267	431	281	680	842	6
el	434	267	442	281	680	842	6
té	446	267	454	281	680	842	6
(en	458	267	473	281	680	842	6
particular,	476	267	523	281	680	842	6
té	526	267	535	281	680	842	6
verde).	538	267	571	281	680	842	6
•	370	280	377	294	680	842	6
Alimentos	384	280	431	294	680	842	6
ricos	434	280	457	294	680	842	6
en	460	280	472	294	680	842	6
vitaminas	474	280	520	294	680	842	6
A,	522	280	532	294	680	842	6
C,	535	280	546	294	680	842	6
E	548	280	555	294	680	842	6
y	558	280	563	294	680	842	6
carote-	566	280	599	294	680	842	6
noides.	384	293	418	307	680	842	6
—	353	319	364	333	680	842	6
Reducir	370	319	406	333	680	842	6
o	409	319	415	333	680	842	6
eliminar:	419	319	460	333	680	842	6
•	370	332	377	346	680	842	6
Hábito	384	332	416	346	680	842	6
tabáquico	419	332	466	346	680	842	6
(fumado	470	332	510	346	680	842	6
y	513	332	518	346	680	842	6
mascado).	522	332	572	346	680	842	6
•	370	345	377	359	680	842	6
Bebidas	384	345	421	359	680	842	6
alcohólicas,	424	345	478	359	680	842	6
especialmente	481	345	548	359	680	842	6
en	550	345	561	359	680	842	6
ayunas.	564	345	599	359	680	842	6
•	370	358	377	372	680	842	6
Hábito	384	358	416	372	680	842	6
de	419	358	431	372	680	842	6
masticar	434	358	475	372	680	842	6
betel.	478	358	504	372	680	842	6
•	370	371	377	385	680	842	6
Carne	384	371	412	385	680	842	6
y	416	371	420	385	680	842	6
embutidos.	424	371	477	385	680	842	6
•	370	384	377	398	680	842	6
Pimientos	384	384	431	398	680	842	6
picantes,	434	384	477	398	680	842	6
como	480	384	508	398	680	842	6
el	511	384	519	398	680	842	6
chile.	522	384	548	398	680	842	6
•	370	397	377	411	680	842	6
Alimentos	384	397	431	411	680	842	6
muy	435	397	455	411	680	842	6
calientes.	459	397	503	411	680	842	6
•	370	410	377	424	680	842	6
Alimentos	384	410	431	424	680	842	6
ahumados,	434	410	487	424	680	842	6
fritos,	490	410	516	424	680	842	6
o	519	410	525	424	680	842	6
asados	528	410	561	424	680	842	6
directa-	563	410	599	424	680	842	6
mente	384	423	414	437	680	842	6
al	417	423	425	437	680	842	6
carbón	429	423	462	437	680	842	6
o	465	423	472	437	680	842	6
leña.	475	423	498	437	680	842	6
La	353	449	364	463	680	842	6
medicina	368	449	412	463	680	842	6
suele	415	449	440	463	680	842	6
actuar	444	449	473	463	680	842	6
sobre	477	449	503	463	680	842	6
un	507	449	519	463	680	842	6
solo	523	449	543	463	680	842	6
factor,	546	449	576	463	680	842	6
esto	579	449	599	463	680	842	6
quiere	353	462	382	476	680	842	6
decir	385	462	408	476	680	842	6
que	411	462	428	476	680	842	6
los	431	462	444	476	680	842	6
medicamentos	447	462	518	476	680	842	6
anticáncer	521	462	572	476	680	842	6
inter-	574	462	599	476	680	842	6
vienen	353	475	384	489	680	842	6
en	388	475	399	489	680	842	6
una	403	475	421	489	680	842	6
fase	425	475	444	489	680	842	6
molecular	448	475	496	489	680	842	6
concreta,	499	475	545	489	680	842	6
esperando	549	475	599	489	680	842	6
así	353	488	366	502	680	842	6
limitar	370	488	400	502	680	842	6
sus	404	488	420	502	680	842	6
efectos	424	488	459	502	680	842	6
secundarios.	462	488	524	502	680	842	6
Los	528	488	545	502	680	842	6
alimentos,	549	488	599	502	680	842	6
por	353	501	369	515	680	842	6
el	372	501	380	515	680	842	6
contrario,	383	501	430	515	680	842	6
actúan	433	501	466	515	680	842	6
sobre	468	501	495	515	680	842	6
varios	498	501	526	515	680	842	6
mecanismos	529	501	591	515	680	842	6
a	594	501	599	515	680	842	6
un	353	514	365	528	680	842	6
mismo	369	514	402	528	680	842	6
tiempo	406	514	439	528	680	842	6
y	443	514	448	528	680	842	6
lo	451	514	460	528	680	842	6
hacen	464	514	493	528	680	842	6
suavemente,	497	514	558	528	680	842	6
sin	562	514	575	528	680	842	6
pro-	579	514	599	528	680	842	6
vocar	353	527	379	541	680	842	6
efectos	383	527	417	541	680	842	6
secundarios.	421	527	482	541	680	842	6
Por	486	527	502	541	680	842	6
esta	505	527	525	541	680	842	6
razón,	528	527	558	541	680	842	6
los	562	527	575	541	680	842	6
pro-	579	527	599	541	680	842	6
fesionales	353	540	401	554	680	842	6
de	404	540	416	554	680	842	6
la	419	540	428	554	680	842	6
salud	431	540	457	554	680	842	6
debemos	460	540	505	554	680	842	6
contribuir	509	540	556	554	680	842	6
a	559	540	565	554	680	842	6
la	568	540	576	554	680	842	6
pre-	580	540	599	554	680	842	6
vención	353	553	391	567	680	842	6
del	397	553	411	567	680	842	6
cáncer,	417	553	452	567	680	842	6
formándonos	457	553	523	567	680	842	6
previamente	528	553	588	567	680	842	6
e	594	553	599	567	680	842	6
informando	353	566	409	580	680	842	6
a	414	566	420	580	680	842	6
continuación	425	566	488	580	680	842	6
a	493	566	498	580	680	842	6
nuestros	504	566	545	580	680	842	6
pacientes,	551	566	599	580	680	842	6
acerca	353	579	384	593	680	842	6
de	387	579	399	593	680	842	6
las	402	579	415	593	680	842	6
enormes	418	579	460	593	680	842	6
posibilidades	463	579	524	593	680	842	6
profilácticas	527	579	585	593	680	842	6
de	588	579	599	593	680	842	6
la	353	592	361	606	680	842	6
dieta.	364	592	391	606	680	842	6
BIBLIOGRAFÍA	353	631	430	645	680	842	6
1.	358	657	367	671	680	842	6
García	371	657	402	671	680	842	6
García	406	657	437	671	680	842	6
V,	441	657	449	671	680	842	6
González-Moles	453	657	527	671	680	842	6
MA,	531	657	549	671	680	842	6
Bascones	553	657	599	671	680	842	6
Martínez	371	670	411	684	680	842	6
A.	415	670	425	684	680	842	6
Bases	429	670	457	684	680	842	6
moleculares	462	670	519	684	680	842	6
del	524	670	538	684	680	842	6
cáncer	542	670	574	684	680	842	6
oral.	578	670	599	684	680	842	6
Revisión	371	683	413	697	680	842	6
bibliográfica.	419	683	485	697	680	842	6
Av.	491	683	505	697	680	842	6
Odontoestomatol	511	683	599	697	680	842	6
2005;21(6):287-95.	371	696	464	710	680	842	6
2.	358	722	367	736	680	842	6
Gabriel	371	722	405	736	680	842	6
HE,	410	722	428	736	680	842	6
Crott	432	722	456	736	680	842	6
JW,	461	722	478	736	680	842	6
Ghandour	482	722	530	736	680	842	6
H,	535	722	546	736	680	842	6
Dallal	550	722	577	736	680	842	6
GE,	582	722	599	736	680	842	6
Choi	371	735	393	749	680	842	6
SW,	397	735	415	749	680	842	6
Keyes	419	735	447	749	680	842	6
MK,	451	735	469	749	680	842	6
Jang	473	735	497	749	680	842	6
H,	501	735	512	749	680	842	6
Liu	515	735	530	749	680	842	6
Z,	534	735	543	749	680	842	6
Nadeau	547	735	584	749	680	842	6
M,	588	735	599	749	680	842	6
Ros	387	59	402	70	680	842	7
Lluch	405	59	428	70	680	842	7
N,	431	59	441	70	680	842	7
Chimenos	443	59	484	70	680	842	7
Küstner	486	59	518	70	680	842	7
E,	521	59	529	70	680	842	7
López	532	59	557	70	680	842	7
López	560	59	585	70	680	842	7
J.	587	59	594	70	680	842	7
Alimentos	465	71	505	82	680	842	7
contra	508	71	534	82	680	842	7
el	537	71	544	82	680	842	7
cáncer	547	71	574	82	680	842	7
oral	577	71	594	82	680	842	7
Johnston	99	111	147	125	680	842	7
A,	153	111	163	125	680	842	7
Mager	170	111	201	125	680	842	7
D,	207	111	218	125	680	842	7
Mason	225	111	258	125	680	842	7
JB.	264	111	281	125	680	842	7
Chronic	287	111	327	125	680	842	7
cigarette	99	124	140	138	680	842	7
smoking	144	124	185	138	680	842	7
is	188	124	195	138	680	842	7
associated	199	124	249	138	680	842	7
with	252	124	272	138	680	842	7
diminished	275	124	327	138	680	842	7
folate	99	137	125	151	680	842	7
status,	128	137	159	151	680	842	7
altered	162	137	194	151	680	842	7
folate	197	137	223	151	680	842	7
form	225	137	248	151	680	842	7
distribution,	250	137	307	151	680	842	7
and	309	137	327	151	680	842	7
increased	99	150	145	164	680	842	7
genetic	147	150	182	164	680	842	7
damage	185	150	223	164	680	842	7
in	226	150	235	164	680	842	7
the	238	150	252	164	680	842	7
buccal	255	150	287	164	680	842	7
mucosa	289	150	327	164	680	842	7
of	99	163	108	177	680	842	7
healthy	113	163	147	177	680	842	7
adults.	152	163	184	177	680	842	7
Am	189	163	205	177	680	842	7
J	210	163	215	177	680	842	7
Clin	220	163	239	177	680	842	7
Nutr.	244	163	266	177	680	842	7
2006;83(4):	271	163	327	177	680	842	7
835-41.	99	176	136	190	680	842	7
3.	86	204	95	217	680	842	7
Dal	99	204	115	217	680	842	7
Maso	118	204	143	217	680	842	7
L,	147	204	156	217	680	842	7
La	159	204	171	217	680	842	7
Vecchia	174	204	210	217	680	842	7
C,	213	204	223	217	680	842	7
Polesel	227	204	259	217	680	842	7
J,	263	204	271	217	680	842	7
Talamini	274	204	314	217	680	842	7
R,	317	204	327	217	680	842	7
Levi	99	217	118	230	680	842	7
F,	121	217	129	230	680	842	7
Conti	131	217	157	230	680	842	7
E,	159	217	169	230	680	842	7
Zambon	171	217	211	230	680	842	7
P,	214	217	221	230	680	842	7
Negri	223	217	249	230	680	842	7
E,	251	217	261	230	680	842	7
Franceschi	263	217	315	230	680	842	7
S.	318	217	327	230	680	842	7
Alcohol	99	230	135	243	680	842	7
drinking	139	230	178	243	680	842	7
outside	183	230	217	243	680	842	7
meals	222	230	250	243	680	842	7
and	254	230	272	243	680	842	7
cancers	277	230	314	243	680	842	7
of	318	230	327	243	680	842	7
the	99	243	115	256	680	842	7
upper	120	243	149	256	680	842	7
aero-digestive	154	243	224	256	680	842	7
tract.	229	243	255	256	680	842	7
Int	261	243	273	256	680	842	7
J	279	243	285	256	680	842	7
Cancer.	290	243	327	256	680	842	7
2002;102(4):435-7.	99	256	192	269	680	842	7
4.	86	284	95	297	680	842	7
Thomas	99	284	138	297	680	842	7
SJ,	144	284	159	297	680	842	7
Bain	164	284	186	297	680	842	7
CJ,	191	284	207	297	680	842	7
Battistutta	212	284	261	297	680	842	7
D,	266	284	277	297	680	842	7
Ness	282	284	305	297	680	842	7
AR,	310	284	327	297	680	842	7
Paissat	99	297	131	310	680	842	7
D,	133	297	144	310	680	842	7
Maclennan	147	297	197	310	680	842	7
R.	199	297	209	310	680	842	7
Betel	212	297	235	310	680	842	7
quid	238	297	258	310	680	842	7
not	261	297	276	310	680	842	7
containing	278	297	327	310	680	842	7
tobacco	99	310	138	323	680	842	7
and	140	310	158	323	680	842	7
oral	160	310	178	323	680	842	7
cancer:	181	310	216	323	680	842	7
a	219	310	224	323	680	842	7
report	227	310	255	323	680	842	7
on	258	310	270	323	680	842	7
a	272	310	278	323	680	842	7
case-con-	281	310	327	323	680	842	7
trol	99	323	115	336	680	842	7
study	120	323	146	336	680	842	7
in	151	323	160	336	680	842	7
Papua	165	323	195	336	680	842	7
New	200	323	221	336	680	842	7
Guinea	226	323	260	336	680	842	7
and	265	323	283	336	680	842	7
a	288	323	294	336	680	842	7
meta-	299	323	327	336	680	842	7
analysis	99	336	139	349	680	842	7
of	145	336	155	349	680	842	7
current	161	336	198	349	680	842	7
evidence.	204	336	252	349	680	842	7
Int	258	336	271	349	680	842	7
J	277	336	283	349	680	842	7
Cancer.	289	336	327	349	680	842	7
2007;120(6):1318-23.	99	349	204	362	680	842	7
5.	86	377	95	390	680	842	7
Kreimer	99	377	137	390	680	842	7
AR,	142	377	159	390	680	842	7
Randi	163	377	190	390	680	842	7
G,	195	377	206	390	680	842	7
Herrero	210	377	247	390	680	842	7
R,	251	377	262	390	680	842	7
Castellsagué	266	377	327	390	680	842	7
X,	99	390	109	403	680	842	7
La	112	390	123	403	680	842	7
Vecchia	126	390	163	403	680	842	7
C,	166	390	176	403	680	842	7
Franceschi	179	390	231	403	680	842	7
S;	234	390	244	403	680	842	7
IARC	247	390	271	403	680	842	7
Multicenter	274	390	327	403	680	842	7
Oral	99	403	120	416	680	842	7
Cancer	123	403	157	416	680	842	7
Study	160	403	188	416	680	842	7
Group.	191	403	225	416	680	842	7
Diet	228	403	248	416	680	842	7
and	251	403	269	416	680	842	7
body	272	403	296	416	680	842	7
mass,	299	403	327	416	680	842	7
and	99	416	117	429	680	842	7
oral	120	416	139	429	680	842	7
and	142	416	160	429	680	842	7
oropharyngeal	163	416	233	429	680	842	7
squamous	236	416	286	429	680	842	7
cell	289	416	306	429	680	842	7
car-	309	416	327	429	680	842	7
cinomas:	99	429	143	442	680	842	7
analysis	148	429	185	442	680	842	7
from	189	429	212	442	680	842	7
the	216	429	232	442	680	842	7
IARC	236	429	260	442	680	842	7
multinational	264	429	327	442	680	842	7
case-control	99	442	159	455	680	842	7
study.	164	442	192	455	680	842	7
Int	196	442	209	455	680	842	7
J	213	442	219	455	680	842	7
Cancer.	223	442	259	455	680	842	7
2006;118(9):	264	442	327	455	680	842	7
2293-7.	99	455	136	468	680	842	7
6.	86	483	95	497	680	842	7
Pavia	99	483	125	497	680	842	7
M,	131	483	142	497	680	842	7
Pileggi	148	483	182	497	680	842	7
C,	188	483	198	497	680	842	7
Nobile	204	483	236	497	680	842	7
CG,	242	483	261	497	680	842	7
Angelillo	267	483	310	497	680	842	7
IF.	316	483	327	497	680	842	7
Association	99	496	161	510	680	842	7
between	168	496	212	510	680	842	7
fruit	220	496	242	510	680	842	7
and	249	496	269	510	680	842	7
vegetable	277	496	327	510	680	842	7
consumption	99	509	162	523	680	842	7
and	164	509	182	523	680	842	7
oral	185	509	203	523	680	842	7
cancer:	205	509	240	523	680	842	7
a	243	509	248	523	680	842	7
meta-analysis	251	509	316	523	680	842	7
of	318	509	327	523	680	842	7
observational	99	522	162	536	680	842	7
studies.	166	522	203	536	680	842	7
Am	207	522	224	536	680	842	7
J	228	522	233	536	680	842	7
Clin	237	522	256	536	680	842	7
Nutr.	260	522	283	536	680	842	7
2006;83	287	522	327	536	680	842	7
(5):1126-34.	99	535	158	549	680	842	7
7.	86	564	95	577	680	842	7
Boeing	99	564	133	577	680	842	7
H,	137	564	148	577	680	842	7
Dietrich	152	564	189	577	680	842	7
T,	193	564	201	577	680	842	7
Hoffmann	204	564	252	577	680	842	7
K,	256	564	267	577	680	842	7
Pischon	270	564	308	577	680	842	7
T	312	564	319	577	680	842	7
y	322	564	327	577	680	842	7
cols.	99	577	121	590	680	842	7
Intake	125	577	154	590	680	842	7
of	158	577	167	590	680	842	7
fruits	171	577	195	590	680	842	7
and	199	577	217	590	680	842	7
vegetables	221	577	271	590	680	842	7
and	275	577	293	590	680	842	7
risk	297	577	314	590	680	842	7
of	318	577	327	590	680	842	7
cancer	99	590	132	603	680	842	7
of	137	590	147	603	680	842	7
the	152	590	168	603	680	842	7
upper	173	590	201	603	680	842	7
aero-digestive	207	590	275	603	680	842	7
tract:	281	590	306	603	680	842	7
the	312	590	327	603	680	842	7
prospective	99	603	153	616	680	842	7
EPIC-study.	157	603	211	616	680	842	7
Cancer	214	603	248	616	680	842	7
Causes	251	603	286	616	680	842	7
Control.	289	603	327	616	680	842	7
2006;17(7):957-69.	99	616	192	629	680	842	7
derived	366	111	399	125	680	842	7
from	401	111	424	125	680	842	7
freeze-dried	427	111	483	125	680	842	7
black	486	111	511	125	680	842	7
raspberries.	514	111	570	125	680	842	7
Nutr	573	111	594	125	680	842	7
Cancer.	366	124	401	138	680	842	7
2006;54(1):58-68.	404	124	492	138	680	842	7
10.	347	150	362	164	680	842	7
Allen	366	150	389	164	680	842	7
CM,	394	150	413	164	680	842	7
Schwartz	417	150	460	164	680	842	7
SJ,	465	150	480	164	680	842	7
Craft	485	150	508	164	680	842	7
NE,	512	150	530	164	680	842	7
Giovannucci	535	150	594	164	680	842	7
EL,	366	163	381	177	680	842	7
De	384	163	398	177	680	842	7
Groff	401	163	425	177	680	842	7
VL,	428	163	443	177	680	842	7
Clinton	446	163	480	177	680	842	7
SK.	483	163	500	177	680	842	7
Changes	503	163	545	177	680	842	7
in	548	163	556	177	680	842	7
plasma	559	163	594	177	680	842	7
and	366	176	383	190	680	842	7
oral	385	176	403	190	680	842	7
mucosal	405	176	445	190	680	842	7
lycopene	447	176	488	190	680	842	7
isomer	491	176	522	190	680	842	7
concentrations	525	176	594	190	680	842	7
in	366	189	374	203	680	842	7
healthy	379	189	413	203	680	842	7
adults	418	189	446	203	680	842	7
consuming	451	189	504	203	680	842	7
standard	509	189	550	203	680	842	7
servings	555	189	594	203	680	842	7
of	366	202	375	216	680	842	7
processed	381	202	431	216	680	842	7
tomato	436	202	471	216	680	842	7
products.	477	202	524	216	680	842	7
Nutr	530	202	551	216	680	842	7
Cancer.	557	202	594	216	680	842	7
2003;47(1):48-56.	366	215	452	229	680	842	7
11.	347	241	362	255	680	842	7
Livny	366	241	390	255	680	842	7
O,	395	241	406	255	680	842	7
Kaplan	411	241	444	255	680	842	7
I,	449	241	455	255	680	842	7
Reifen	459	241	489	255	680	842	7
R,	493	241	504	255	680	842	7
Polak-Charcon	508	241	579	255	680	842	7
S,	584	241	594	255	680	842	7
Madar	366	254	395	268	680	842	7
Z,	397	254	406	268	680	842	7
Schwartz	409	254	451	268	680	842	7
B.	453	254	463	268	680	842	7
Oral	466	254	486	268	680	842	7
cancer	488	254	520	268	680	842	7
cells	522	254	543	268	680	842	7
differ	545	254	569	268	680	842	7
from	571	254	594	268	680	842	7
normal	366	267	402	281	680	842	7
oral	410	267	429	281	680	842	7
epithelial	437	267	484	281	680	842	7
cells	491	267	515	281	680	842	7
in	522	267	531	281	680	842	7
tissue	539	267	569	281	680	842	7
like	576	267	594	281	680	842	7
organization	366	280	430	294	680	842	7
and	437	280	455	294	680	842	7
in	462	280	471	294	680	842	7
response	477	280	524	294	680	842	7
to	531	280	541	294	680	842	7
lycopene	547	280	594	294	680	842	7
treatment:	366	293	414	307	680	842	7
an	416	293	428	307	680	842	7
organotypic	430	293	486	307	680	842	7
cell	489	293	505	307	680	842	7
culture	507	293	540	307	680	842	7
study.	543	293	570	307	680	842	7
Nutr	573	293	594	307	680	842	7
Cancer.	366	306	401	320	680	842	7
2003;47(2):195-209.	404	306	504	320	680	842	7
12.	347	332	362	346	680	842	7
Li	366	332	374	346	680	842	7
N,	379	332	389	346	680	842	7
Han	394	332	414	346	680	842	7
C,	418	332	428	346	680	842	7
Chen	433	332	458	346	680	842	7
J.	462	332	471	346	680	842	7
Tea	475	332	492	346	680	842	7
preparations	496	332	555	346	680	842	7
protect	560	332	594	346	680	842	7
against	366	345	400	359	680	842	7
DMBA-induced	406	345	479	359	680	842	7
oral	484	345	502	359	680	842	7
carcinogenesis	508	345	580	359	680	842	7
in	585	345	594	359	680	842	7
hamsters.	366	358	412	372	680	842	7
Nutr	416	358	437	372	680	842	7
Cancer.	440	358	476	372	680	842	7
1999;35(1):73-9.	480	358	561	372	680	842	7
13.	347	384	362	398	680	842	7
De	366	384	379	398	680	842	7
Stefani	384	384	417	398	680	842	7
E,	422	384	432	398	680	842	7
Boffetta	437	384	475	398	680	842	7
P,	480	384	487	398	680	842	7
Ronco	492	384	523	398	680	842	7
AL,	528	384	544	398	680	842	7
Correa	550	384	582	398	680	842	7
P,	587	384	594	398	680	842	7
Oreggia	366	397	404	411	680	842	7
F,	407	397	415	411	680	842	7
Deneo-Pellegrini	419	397	497	411	680	842	7
H,	501	397	512	411	680	842	7
Mendilaharsu	515	397	579	411	680	842	7
M,	582	397	594	411	680	842	7
Leiva	366	410	390	424	680	842	7
J.	393	410	401	424	680	842	7
Dietary	404	410	437	424	680	842	7
patterns	440	410	479	424	680	842	7
and	481	410	499	424	680	842	7
risk	502	410	518	424	680	842	7
of	521	410	530	424	680	842	7
cancer	532	410	564	424	680	842	7
of	567	410	576	424	680	842	7
the	579	410	594	424	680	842	7
oral	366	423	383	437	680	842	7
cavity	386	423	413	437	680	842	7
and	416	423	434	437	680	842	7
pharynx	437	423	474	437	680	842	7
in	477	423	486	437	680	842	7
Uruguay.	489	423	531	437	680	842	7
Nutr	534	423	555	437	680	842	7
Cancer.	558	423	594	437	680	842	7
2005;51(2):132-9.	366	436	452	450	680	842	7
14.	347	462	362	476	680	842	7
Petridou	366	462	405	476	680	842	7
E,	410	462	419	476	680	842	7
Zavras	424	462	455	476	680	842	7
AI,	460	462	472	476	680	842	7
Lefatzis	477	462	512	476	680	842	7
D,	517	462	528	476	680	842	7
Dessypris	533	462	578	476	680	842	7
N,	583	462	594	476	680	842	7
Laskaris	366	475	404	489	680	842	7
G,	407	475	418	489	680	842	7
Dokianakis	421	475	473	489	680	842	7
G,	476	475	487	489	680	842	7
Segas	490	475	519	489	680	842	7
J,	521	475	530	489	680	842	7
Douglas	533	475	572	489	680	842	7
CW,	575	475	594	489	680	842	7
Diehl	366	488	390	502	680	842	7
SR,	394	488	411	502	680	842	7
Trichopoulos	415	488	477	502	680	842	7
D.	481	488	492	502	680	842	7
The	496	488	515	502	680	842	7
role	519	488	537	502	680	842	7
of	541	488	550	502	680	842	7
diet	554	488	572	502	680	842	7
and	576	488	594	502	680	842	7
specific	366	501	402	515	680	842	7
micronutrients	407	501	477	515	680	842	7
in	483	501	492	515	680	842	7
the	497	501	512	515	680	842	7
etiology	518	501	555	515	680	842	7
of	561	501	570	515	680	842	7
oral	575	501	594	515	680	842	7
carcinoma.	366	514	419	528	680	842	7
Cancer.	422	514	458	528	680	842	7
2002;94(11):2981-8.	462	514	561	528	680	842	7
15.	347	540	362	554	680	842	7
Franceschi	366	540	418	554	680	842	7
S,	423	540	433	554	680	842	7
Favero	439	540	471	554	680	842	7
A,	476	540	486	554	680	842	7
Conti	491	540	517	554	680	842	7
E,	522	540	532	554	680	842	7
Talamini	538	540	578	554	680	842	7
R,	583	540	594	554	680	842	7
Volpe	366	553	392	567	680	842	7
R,	395	553	405	567	680	842	7
Negri	409	553	435	567	680	842	7
E,	438	553	448	567	680	842	7
Barzan	451	553	484	567	680	842	7
L,	488	553	497	567	680	842	7
La	500	553	512	567	680	842	7
Vecchia	515	553	552	567	680	842	7
C.	555	553	566	567	680	842	7
Food	569	553	594	567	680	842	7
groups,	366	566	402	580	680	842	7
oils	407	566	423	580	680	842	7
and	427	566	445	580	680	842	7
butter,	449	566	480	580	680	842	7
and	484	566	502	580	680	842	7
cancer	506	566	539	580	680	842	7
of	543	566	552	580	680	842	7
the	556	566	571	580	680	842	7
oral	575	566	594	580	680	842	7
cavity	366	579	393	593	680	842	7
and	396	579	414	593	680	842	7
pharynx.	418	579	459	593	680	842	7
Br	463	579	474	593	680	842	7
J	478	579	483	593	680	842	7
Cancer.	487	579	523	593	680	842	7
1999;80(3-4):	527	579	594	593	680	842	7
614-20.	366	592	403	606	680	842	7
8.	86	643	95	657	680	842	7
Chainani-Wu	99	643	160	657	680	842	7
N.	164	643	175	657	680	842	7
Diet	179	643	198	657	680	842	7
and	202	643	220	657	680	842	7
oral,	224	643	245	657	680	842	7
pharyngeal,	250	643	305	657	680	842	7
and	309	643	327	657	680	842	7
esophageal	99	656	152	670	680	842	7
cancer.	155	656	188	670	680	842	7
Nutr	190	656	211	670	680	842	7
Cancer.	213	656	248	670	680	842	7
2002;44(2):104-	251	656	327	670	680	842	7
26.	99	669	114	683	680	842	7
16.	347	618	362	632	680	842	7
Galeone	366	618	407	632	680	842	7
C,	413	618	424	632	680	842	7
Pelucchi	430	618	472	632	680	842	7
C,	478	618	489	632	680	842	7
Talamini	495	618	537	632	680	842	7
R,	543	618	553	632	680	842	7
Levi	559	618	579	632	680	842	7
F,	585	618	594	632	680	842	7
Bosetti	366	631	399	645	680	842	7
C,	403	631	413	645	680	842	7
Negri	416	631	442	645	680	842	7
E,	446	631	456	645	680	842	7
Franceschi	459	631	512	645	680	842	7
S,	515	631	525	645	680	842	7
La	528	631	540	645	680	842	7
Vecchia	543	631	580	645	680	842	7
C.	583	631	594	645	680	842	7
Role	366	644	387	658	680	842	7
of	393	644	402	658	680	842	7
fried	408	644	430	658	680	842	7
foods	436	644	463	658	680	842	7
and	469	644	487	658	680	842	7
oral/pharyngeal	493	644	570	658	680	842	7
and	575	644	594	658	680	842	7
oesophageal	366	657	426	671	680	842	7
cancers.	429	657	469	671	680	842	7
Br	471	657	482	671	680	842	7
J	485	657	490	671	680	842	7
Cancer.	493	657	529	671	680	842	7
2005;92(11):	532	657	594	671	680	842	7
2065-9.	366	670	403	684	680	842	7
9.	86	696	95	709	680	842	7
Rodrigo	99	696	137	709	680	842	7
KA,	141	696	158	709	680	842	7
Rawal	163	696	190	709	680	842	7
Y,	195	696	202	709	680	842	7
Renner	207	696	241	709	680	842	7
RJ,	245	696	260	709	680	842	7
Schwartz	265	696	307	709	680	842	7
SJ,	312	696	327	709	680	842	7
Tian	99	709	120	722	680	842	7
Q,	124	709	136	722	680	842	7
Larsen	141	709	173	722	680	842	7
PE,	177	709	193	722	680	842	7
Mallery	198	709	231	722	680	842	7
SR.	236	709	253	722	680	842	7
Suppression	257	709	314	722	680	842	7
of	318	709	327	722	680	842	7
the	99	722	115	735	680	842	7
tumorigenic	122	722	184	735	680	842	7
phenotype	190	722	244	735	680	842	7
in	250	722	259	735	680	842	7
human	266	722	301	735	680	842	7
oral	308	722	327	735	680	842	7
squamous	99	735	146	748	680	842	7
cell	148	735	163	748	680	842	7
carcinoma	165	735	213	748	680	842	7
cells	215	735	235	748	680	842	7
by	236	735	247	748	680	842	7
an	249	735	260	748	680	842	7
ethanol	262	735	296	748	680	842	7
extract	298	735	327	748	680	842	7
17.	347	696	362	710	680	842	7
Miller	366	696	391	710	680	842	7
EG,	395	696	412	710	680	842	7
Peacock	416	696	456	710	680	842	7
JJ,	459	696	473	710	680	842	7
Bourland	477	696	521	710	680	842	7
TC,	525	696	542	710	680	842	7
Taylor	546	696	574	710	680	842	7
SE,	577	696	594	710	680	842	7
Wright	366	709	397	723	680	842	7
JM,	400	709	417	723	680	842	7
Patil	421	709	441	723	680	842	7
BS,	444	709	461	723	680	842	7
Miller	465	709	490	723	680	842	7
EG.	494	709	511	723	680	842	7
Inhibition	515	709	560	723	680	842	7
of	563	709	572	723	680	842	7
oral	576	709	594	723	680	842	7
carcinogenesis	366	722	436	736	680	842	7
by	439	722	450	736	680	842	7
citrus	452	722	478	736	680	842	7
flavonoids.	481	722	532	736	680	842	7
Nutr	534	722	555	736	680	842	7
Cancer.	558	722	594	736	680	842	7
2008;60(1):69-74.	366	735	452	749	680	842	7
AVANCES	404	774	446	784	680	842	7
EN	448	774	460	784	680	842	7
ODONTOESTOMATOLOGÍA/161	462	774	594	784	680	842	7
AVANCES	86	59	132	70	680	842	8
EN	135	59	148	70	680	842	8
ODONTOESTOMATOLOGÍA	151	59	277	70	680	842	8
Vol.	86	71	103	82	680	842	8
25	105	71	115	82	680	842	8
-	118	71	121	82	680	842	8
Núm.	124	71	146	82	680	842	8
3	149	71	154	82	680	842	8
-	157	71	160	82	680	842	8
2009	162	71	183	82	680	842	8
18.	86	111	102	125	680	842	8
Haghiac	105	111	144	125	680	842	8
M,	148	111	159	125	680	842	8
Walle	163	111	188	125	680	842	8
T.	191	111	199	125	680	842	8
Quercetin	203	111	250	125	680	842	8
induces	253	111	290	125	680	842	8
necrosis	294	111	333	125	680	842	8
and	105	124	123	138	680	842	8
apoptosis	127	124	173	138	680	842	8
in	177	124	185	138	680	842	8
SCC-9	190	124	221	138	680	842	8
oral	225	124	243	138	680	842	8
cancer	248	124	280	138	680	842	8
cells.	284	124	308	138	680	842	8
Nutr	312	124	333	138	680	842	8
Cancer.	105	137	141	151	680	842	8
2005;53(2):220-31.	144	137	237	151	680	842	8
19.	86	163	102	177	680	842	8
Chimenos	105	163	153	177	680	842	8
E.	158	163	168	177	680	842	8
Aspectos	172	163	215	177	680	842	8
prácticos	220	163	264	177	680	842	8
en	268	163	280	177	680	842	8
la	285	163	293	177	680	842	8
preven-	297	163	333	177	680	842	8
ción	105	176	126	190	680	842	8
del	133	176	148	190	680	842	8
cáncer	154	176	189	190	680	842	8
oral.	195	176	218	190	680	842	8
Av	224	176	236	190	680	842	8
Odontoestomatol	242	176	333	190	680	842	8
2008;24(1):61-7.	105	189	185	203	680	842	8
20.	86	215	102	229	680	842	8
Maserejian	105	215	160	229	680	842	8
NN,	166	215	186	229	680	842	8
Giovannucci	192	215	257	229	680	842	8
E,	263	215	273	229	680	842	8
Rosner	280	215	316	229	680	842	8
B,	322	215	333	229	680	842	8
Joshipura	105	228	151	242	680	842	8
K.	155	228	165	242	680	842	8
Prospective	168	228	223	242	680	842	8
study	226	228	251	242	680	842	8
of	254	228	264	242	680	842	8
vitamins	267	228	306	242	680	842	8
C,	310	228	320	242	680	842	8
E,	323	228	333	242	680	842	8
and	105	241	124	255	680	842	8
A	131	241	138	255	680	842	8
and	146	241	165	255	680	842	8
carotenoids	172	241	235	255	680	842	8
and	243	241	262	255	680	842	8
risk	269	241	288	255	680	842	8
of	295	241	305	255	680	842	8
oral	313	241	333	255	680	842	8
162	86	774	100	784	680	842	8
/AVANCES	101	774	145	784	680	842	8
EN	147	774	159	784	680	842	8
ODONTOESTOMATOLOGÍA	161	774	276	784	680	842	8
premalignant	371	111	438	125	680	842	8
lesions	444	111	479	125	680	842	8
in	485	111	494	125	680	842	8
men.	500	111	525	125	680	842	8
Int	531	111	544	125	680	842	8
J	550	111	556	125	680	842	8
Cancer.	562	111	599	125	680	842	8
2007;120(5):970-7.	371	124	464	138	680	842	8
CORRESPONDENCIA	353	163	464	177	680	842	8
Dr.	353	189	366	203	680	842	8
Eduardo	370	189	411	203	680	842	8
Chimenos	414	189	463	203	680	842	8
Küstner	466	189	503	203	680	842	8
Vía	353	202	367	216	680	842	8
Augusta	371	202	409	216	680	842	8
124,	413	202	435	216	680	842	8
1º	438	202	449	216	680	842	8
3ª	453	202	463	216	680	842	8
08006	353	215	383	229	680	842	8
-	387	215	391	229	680	842	8
BCN	394	215	417	229	680	842	8
e-mail:	353	241	385	255	680	842	8
13598eck@comb.es	388	241	488	255	680	842	8
