Nutr	435	57	449	65	595	842	1
Hosp.	451	57	468	65	595	842	1
2009;24(2):135-137	470	57	527	65	595	842	1
ISSN	416	65	431	73	595	842	1
0212-1611	433	65	463	73	595	842	1
•	465	65	467	73	595	842	1
CODEN	469	65	494	73	595	842	1
NUHOEQ	496	65	527	73	595	842	1
S.V.R.	496	73	515	81	595	842	1
318	517	73	527	81	595	842	1
Original	68	112	111	130	595	842	1
Modelos	68	131	120	158	595	842	1
de	123	131	137	158	595	842	1
gestión	140	131	183	158	595	842	1
en	186	131	200	158	595	842	1
nutrición	203	131	260	158	595	842	1
clínica.	262	131	306	158	595	842	1
Puntos	309	131	351	158	595	842	1
débiles	354	131	396	158	595	842	1
y	399	131	406	158	595	842	1
puntos	409	131	450	158	595	842	1
fuertes	453	131	496	158	595	842	1
A.	68	169	79	182	595	842	1
García	80	169	109	182	595	842	1
de	111	169	121	182	595	842	1
Lorenzo,	123	169	161	182	595	842	1
J.	163	169	169	182	595	842	1
Álvarez,	171	169	207	182	595	842	1
R.	209	169	219	182	595	842	1
Burgos,	221	169	254	182	595	842	1
L.	256	169	265	182	595	842	1
Cabrerizo,	267	169	311	182	595	842	1
K.	313	169	324	182	595	842	1
Farrer,	325	169	353	182	595	842	1
J.	355	169	362	182	595	842	1
M.	364	169	376	182	595	842	1
García	378	169	406	182	595	842	1
Almeida,	408	169	447	182	595	842	1
P.	449	169	457	182	595	842	1
P.	458	169	466	182	595	842	1
García	468	169	496	182	595	842	1
Luna,	498	169	523	182	595	842	1
P.	68	181	76	194	595	842	1
García	77	181	106	194	595	842	1
Peris,	108	181	131	194	595	842	1
J.	133	181	140	194	595	842	1
del	142	181	155	194	595	842	1
Llano,	157	181	184	194	595	842	1
M.	186	181	198	194	595	842	1
Planas	200	181	228	194	595	842	1
y	230	181	235	194	595	842	1
G.	237	181	247	194	595	842	1
Piñeiro	249	181	280	194	595	842	1
Sociedad	68	205	101	214	595	842	1
Española	103	205	137	214	595	842	1
de	139	205	147	214	595	842	1
Nutrición	149	205	183	214	595	842	1
Parenteral	185	205	224	214	595	842	1
y	226	205	230	214	595	842	1
Enteral	231	205	258	214	595	842	1
(SENPE).	260	205	295	214	595	842	1
España.	297	205	326	214	595	842	1
Resumen	68	251	104	261	595	842	1
(Nutr	164	405	185	416	595	842	1
Hosp.	187	405	211	416	595	842	1
2009;24:135-137)	213	405	285	416	595	842	1
Palabras	78	422	108	432	595	842	1
clave:	110	422	131	432	595	842	1
Nutrición	132	422	166	432	595	842	1
artificial.	168	422	201	432	595	842	1
Gestión.	203	422	232	432	595	842	1
Modelos.	234	422	267	432	595	842	1
Ges-	268	422	285	432	595	842	1
tión	68	432	82	442	595	842	1
del	83	432	94	442	595	842	1
cambio.	96	432	124	442	595	842	1
Cuadro	125	432	152	442	595	842	1
de	154	432	162	442	595	842	1
mandos	164	432	191	442	595	842	1
integral.	193	432	223	442	595	842	1
MANAGEMENT	335	251	403	261	595	842	1
MODELS	405	251	444	261	595	842	1
IN	446	251	456	261	595	842	1
CLINICAL	457	251	502	261	595	842	1
NUTRITION.	321	261	375	272	595	842	1
WEAKNESSES	377	261	439	272	595	842	1
AND	441	261	460	272	595	842	1
STRENGTHS	462	261	517	272	595	842	1
Abstract	310	287	344	298	595	842	1
(Nutr	406	433	428	444	595	842	1
Hosp.	430	433	453	444	595	842	1
2009;24:135-137)	455	433	527	444	595	842	1
Key	320	450	336	459	595	842	1
words:	340	450	365	459	595	842	1
Artificial	370	450	403	459	595	842	1
nutrition.	407	450	442	459	595	842	1
Management.	446	450	496	459	595	842	1
Models	501	450	527	459	595	842	1
change	310	460	336	469	595	842	1
management.	337	460	384	469	595	842	1
Integral	386	460	414	469	595	842	1
control.	415	460	442	469	595	842	1
No	78	517	90	528	595	842	1
existe	93	517	116	528	595	842	1
un	119	517	129	528	595	842	1
modelo	131	517	161	528	595	842	1
único	164	517	186	528	595	842	1
de	189	517	198	528	595	842	1
Gestión	201	517	232	528	595	842	1
en	234	517	244	528	595	842	1
Nutrición	246	517	285	528	595	842	1
Clínica	68	528	97	540	595	842	1
en	99	528	108	540	595	842	1
España	110	528	139	540	595	842	1
y	141	528	146	540	595	842	1
podemos	148	528	184	540	595	842	1
considerar	186	528	228	540	595	842	1
que	230	528	244	540	595	842	1
los	246	528	258	540	595	842	1
mode-	259	528	285	540	595	842	1
los	68	540	80	551	595	842	1
de	82	540	92	551	595	842	1
gestión	94	540	123	551	595	842	1
actuales	126	540	158	551	595	842	1
son	160	540	174	551	595	842	1
fruto	177	540	196	551	595	842	1
de	199	540	208	551	595	842	1
la	211	540	218	551	595	842	1
historia	220	540	250	551	595	842	1
tanto	253	540	273	551	595	842	1
de	276	540	285	551	595	842	1
cada	68	551	86	562	595	842	1
centro	89	551	114	562	595	842	1
asistencial	116	551	158	562	595	842	1
como	160	551	183	562	595	842	1
de	185	551	194	562	595	842	1
cada	197	551	215	562	595	842	1
comunidad	218	551	262	562	595	842	1
autó-	264	551	285	562	595	842	1
noma	68	562	90	573	595	842	1
(CA).	92	562	115	573	595	842	1
En	78	573	89	584	595	842	1
esta	91	573	106	584	595	842	1
línea,	108	573	130	584	595	842	1
cabe	132	573	150	584	595	842	1
destacar	152	573	185	584	595	842	1
que	187	573	201	584	595	842	1
la	203	573	210	584	595	842	1
CA	212	573	226	584	595	842	1
Andaluza	228	573	266	584	595	842	1
es	268	573	276	584	595	842	1
la	278	573	285	584	595	842	1
única	68	584	90	596	595	842	1
que	92	584	106	596	595	842	1
tiene	108	584	128	596	595	842	1
normalizada	130	584	179	596	595	842	1
y	181	584	186	596	595	842	1
regulada	188	584	223	596	595	842	1
la	225	584	232	596	595	842	1
estructura	234	584	274	596	595	842	1
de	276	584	285	596	595	842	1
la	68	596	75	607	595	842	1
Unidades	77	596	115	607	595	842	1
de	117	596	127	607	595	842	1
Nutrición,	128	596	169	607	595	842	1
aunque	171	596	200	607	595	842	1
no	202	596	212	607	595	842	1
su	214	596	223	607	595	842	1
modelo	225	596	255	607	595	842	1
de	257	596	266	607	595	842	1
ges-	268	596	285	607	595	842	1
tión,	68	607	86	618	595	842	1
que	89	607	103	618	595	842	1
tiende	106	607	131	618	595	842	1
a	133	607	138	618	595	842	1
ser	140	607	152	618	595	842	1
progresivamente	154	607	222	618	595	842	1
realizado	224	607	261	618	595	842	1
a	264	607	268	618	595	842	1
tra-	271	607	285	618	595	842	1
vés	68	618	82	629	595	842	1
de	85	618	94	629	595	842	1
Unidades	97	618	136	629	595	842	1
de	139	618	148	629	595	842	1
Gestión	151	618	183	629	595	842	1
Clínica.	186	618	219	629	595	842	1
Este	221	618	239	629	595	842	1
modelo	242	618	273	629	595	842	1
de	275	618	285	629	595	842	1
gestión	68	629	97	640	595	842	1
de	100	629	110	640	595	842	1
las	112	629	123	640	595	842	1
Unidades	126	629	164	640	595	842	1
de	167	629	176	640	595	842	1
Nutrición	179	629	218	640	595	842	1
Clínica	220	629	250	640	595	842	1
y	252	629	257	640	595	842	1
Dieté-	260	629	285	640	595	842	1
tica	68	640	83	652	595	842	1
(UNCyD)	84	640	124	652	595	842	1
contempla	126	640	168	652	595	842	1
las	170	640	181	652	595	842	1
siguientes	183	640	223	652	595	842	1
premisas:	225	640	263	652	595	842	1
•	78	663	82	674	595	842	1
Dependencia	87	663	139	674	595	842	1
de	141	663	150	674	595	842	1
la	152	663	159	674	595	842	1
Dirección	161	663	200	674	595	842	1
Médica.	202	663	235	674	595	842	1
•	78	674	82	685	595	842	1
Unidad	87	674	116	685	595	842	1
funcional.	118	674	158	685	595	842	1
Correspondencia:	68	701	129	710	595	842	1
A.	131	701	139	710	595	842	1
García	140	701	162	710	595	842	1
de	163	701	171	710	595	842	1
Lorenzo.	172	701	201	710	595	842	1
E-mail:	68	710	92	719	595	842	1
agdl@telefonica.net	94	710	158	719	595	842	1
Recibido:	68	723	99	732	595	842	1
14-XII-2008.	101	723	143	732	595	842	1
Aceptado:	68	732	101	741	595	842	1
7-I-2009.	103	732	133	741	595	842	1
•	320	517	324	528	595	842	1
Equipo	329	517	358	528	595	842	1
multidisciplinar	360	517	423	528	595	842	1
y	425	517	430	528	595	842	1
especializado.	432	517	488	528	595	842	1
•	320	528	324	540	595	842	1
Todos	329	528	354	540	595	842	1
los	357	528	369	540	595	842	1
aspectos	371	528	406	540	595	842	1
del	409	528	421	540	595	842	1
diagnóstico	424	528	471	540	595	842	1
y	473	528	478	540	595	842	1
tratamiento	481	528	528	540	595	842	1
nutricional	329	540	373	551	595	842	1
(asistencia,	376	540	421	551	595	842	1
docencia,	424	540	463	551	595	842	1
investigación	465	540	520	551	595	842	1
y	522	540	527	551	595	842	1
divulgación).	329	551	382	562	595	842	1
Puntos	310	584	340	595	595	842	1
débiles	342	584	371	595	595	842	1
y	373	584	378	595	595	842	1
puntos	380	584	409	595	595	842	1
fuertes	411	584	440	595	595	842	1
de	442	584	452	595	595	842	1
los	454	584	466	595	595	842	1
sistemas	468	584	503	595	595	842	1
de	310	595	320	607	595	842	1
gestión	322	595	352	607	595	842	1
en	354	595	364	607	595	842	1
nutrición	366	595	406	607	595	842	1
clínica	407	595	435	607	595	842	1
en	437	595	447	607	595	842	1
España	449	595	481	607	595	842	1
Puntos	310	618	338	629	595	842	1
débiles	340	618	368	629	595	842	1
Entre	320	640	342	652	595	842	1
los	344	640	356	652	595	842	1
puntos	357	640	384	652	595	842	1
débiles	386	640	414	652	595	842	1
debemos	416	640	452	652	595	842	1
resaltar:	454	640	486	652	595	842	1
•	320	663	324	674	595	842	1
La	329	663	339	674	595	842	1
ausencia	342	663	377	674	595	842	1
de	380	663	389	674	595	842	1
normativa	392	663	433	674	595	842	1
sobre	435	663	457	674	595	842	1
la	460	663	467	674	595	842	1
regulación	470	663	512	674	595	842	1
del	515	663	527	674	595	842	1
modelo	329	674	359	685	595	842	1
de	361	674	370	685	595	842	1
gestión.	372	674	403	685	595	842	1
•	320	685	324	696	595	842	1
La	329	685	339	696	595	842	1
elevada	341	685	372	696	595	842	1
carga-presión	374	685	428	696	595	842	1
asistencial	430	685	471	696	595	842	1
vinculada	473	685	512	696	595	842	1
a	514	685	518	696	595	842	1
la	520	685	527	696	595	842	1
propia	329	696	355	708	595	842	1
existencia	359	696	401	708	595	842	1
de	405	696	415	708	595	842	1
la	419	696	426	708	595	842	1
unidad,	430	696	461	708	595	842	1
tema	465	696	485	708	595	842	1
agravado	489	696	527	708	595	842	1
tanto	329	708	349	719	595	842	1
por	351	708	365	719	595	842	1
el	367	708	374	719	595	842	1
crecimiento	377	708	424	719	595	842	1
poblacional	427	708	473	719	595	842	1
como	476	708	498	719	595	842	1
por	500	708	514	719	595	842	1
las	516	708	527	719	595	842	1
normas	329	719	358	730	595	842	1
reguladoras	360	719	407	730	595	842	1
de	409	719	418	730	595	842	1
la	421	719	428	730	595	842	1
Nutrición	430	719	468	730	595	842	1
Enteral	470	719	499	730	595	842	1
Domi-	501	719	527	730	595	842	1
ciliaria	329	730	357	741	595	842	1
(NED).	358	730	388	741	595	842	1
135	512	772	527	783	595	842	1
•	78	80	81	91	595	842	2
El	83	80	92	91	595	842	2
escaso	94	80	120	91	595	842	2
crecimiento	122	80	169	91	595	842	2
en	171	80	181	91	595	842	2
número	183	80	214	91	595	842	2
de	216	80	225	91	595	842	2
unidades	227	80	263	91	595	842	2
y	265	80	270	91	595	842	2
de	272	80	282	91	595	842	2
profesionales	86	91	140	102	595	842	2
que	141	91	156	102	595	842	2
las	158	91	169	102	595	842	2
conforman.	171	91	217	102	595	842	2
•	78	102	81	113	595	842	2
Dificultades	83	102	133	113	595	842	2
administrativas	136	102	198	113	595	842	2
para	201	102	218	113	595	842	2
la	221	102	228	113	595	842	2
contratación	231	102	281	113	595	842	2
de	86	113	96	124	595	842	2
nuevos	98	113	126	124	595	842	2
profesionales.	128	113	184	124	595	842	2
Por	78	136	92	147	595	842	2
otra	94	136	110	147	595	842	2
parte,	112	136	135	147	595	842	2
no	137	136	147	147	595	842	2
podemos	150	136	186	147	595	842	2
tampoco	188	136	223	147	595	842	2
olvidar	225	136	253	147	595	842	2
la	256	136	263	147	595	842	2
exis-	265	136	285	147	595	842	2
tencia	68	147	92	158	595	842	2
de	95	147	104	158	595	842	2
una	107	147	121	158	595	842	2
insuficiente	124	147	171	158	595	842	2
“consideración-valoración”	174	147	285	158	595	842	2
de	68	158	77	169	595	842	2
la	80	158	87	169	595	842	2
nutrición	89	158	125	169	595	842	2
por	127	158	140	169	595	842	2
parte	143	158	163	169	595	842	2
tanto	165	158	185	169	595	842	2
de	187	158	196	169	595	842	2
algunos	198	158	229	169	595	842	2
profesionales	232	158	285	169	595	842	2
sanitarios	68	169	106	180	595	842	2
como	109	169	131	180	595	842	2
de	133	169	143	180	595	842	2
las	145	169	156	180	595	842	2
autoridades	158	169	204	180	595	842	2
sanitarias,	207	169	247	180	595	842	2
así	249	169	260	180	595	842	2
como	263	169	285	180	595	842	2
una	68	180	82	192	595	842	2
ausencia	85	180	119	192	595	842	2
de	122	180	131	192	595	842	2
implementación	133	180	198	192	595	842	2
generalizada	200	180	251	192	595	842	2
tanto	253	180	273	192	595	842	2
de	275	180	285	192	595	842	2
un	68	192	78	203	595	842	2
modelo	81	192	111	203	595	842	2
de	113	192	123	203	595	842	2
cribado	125	192	156	203	595	842	2
nutricional	158	192	202	203	595	842	2
en	204	192	214	203	595	842	2
los	216	192	228	203	595	842	2
centros	231	192	260	203	595	842	2
como	262	192	285	203	595	842	2
de	68	203	77	214	595	842	2
un	80	203	90	214	595	842	2
modelo	92	203	122	214	595	842	2
de	125	203	134	214	595	842	2
codificación	137	203	186	214	595	842	2
de	189	203	198	214	595	842	2
desnutrición	201	203	250	214	595	842	2
hospita-	253	203	285	214	595	842	2
laria	68	214	86	225	595	842	2
y	88	214	93	225	595	842	2
su	96	214	105	225	595	842	2
consiguiente	107	214	158	225	595	842	2
actuación.	160	214	201	225	595	842	2
A	203	214	210	225	595	842	2
todo	213	214	231	225	595	842	2
ello	233	214	248	225	595	842	2
se	251	214	259	225	595	842	2
suma,	261	214	285	225	595	842	2
y	68	225	73	236	595	842	2
no	77	225	87	236	595	842	2
es	91	225	99	236	595	842	2
lo	103	225	111	236	595	842	2
menos	115	225	142	236	595	842	2
importante,	146	225	194	236	595	842	2
una	198	225	212	236	595	842	2
escasa	216	225	243	236	595	842	2
actividad	247	225	285	236	595	842	2
investigadora	68	236	122	248	595	842	2
relacionada	124	236	170	248	595	842	2
con	172	236	187	248	595	842	2
la	189	236	196	248	595	842	2
elevada	198	236	228	248	595	842	2
carga-presión	231	236	285	248	595	842	2
asistencial	68	248	110	259	595	842	2
que	112	248	127	259	595	842	2
no	129	248	139	259	595	842	2
ha	142	248	151	259	595	842	2
evolucionado	154	248	208	259	595	842	2
en	210	248	220	259	595	842	2
paralelo	222	248	254	259	595	842	2
con	257	248	271	259	595	842	2
las	274	248	285	259	595	842	2
necesidades	68	259	116	270	595	842	2
de	118	259	127	270	595	842	2
personal.	129	259	165	270	595	842	2
Finalmente,	78	270	127	281	595	842	2
consideramos	130	270	186	281	595	842	2
que	189	270	203	281	595	842	2
hay	206	270	221	281	595	842	2
un	223	270	234	281	595	842	2
crecimiento	236	270	285	281	595	842	2
inadecuado	68	281	114	292	595	842	2
de	115	281	125	292	595	842	2
los	127	281	138	292	595	842	2
recursos	140	281	174	292	595	842	2
para	175	281	193	292	595	842	2
la	195	281	202	292	595	842	2
aumentada	204	281	247	292	595	842	2
demanda	249	281	285	292	595	842	2
de	68	292	78	304	595	842	2
grupos	80	292	108	304	595	842	2
concretos	110	292	149	304	595	842	2
de	152	292	161	304	595	842	2
población	164	292	204	304	595	842	2
(obesa,	206	292	235	304	595	842	2
oncológica,	238	292	285	304	595	842	2
geriátrica	68	304	106	315	595	842	2
y	108	304	113	315	595	842	2
neurológica)	116	304	166	315	595	842	2
aunque	169	304	198	315	595	842	2
este	200	304	216	315	595	842	2
tema	218	304	238	315	595	842	2
debe	240	304	259	315	595	842	2
de	261	304	271	315	595	842	2
ser	273	304	285	315	595	842	2
considerado	68	315	116	326	595	842	2
tanto	118	315	138	326	595	842	2
desde	140	315	163	326	595	842	2
el	164	315	172	326	595	842	2
punto	173	315	196	326	595	842	2
de	198	315	207	326	595	842	2
vista	209	315	228	326	595	842	2
de	230	315	239	326	595	842	2
la	241	315	248	326	595	842	2
amenaza	250	315	285	326	595	842	2
como	68	326	90	337	595	842	2
desde	92	326	115	337	595	842	2
el	117	326	124	337	595	842	2
punto	126	326	149	337	595	842	2
de	151	326	160	337	595	842	2
vista	162	326	181	337	595	842	2
de	183	326	192	337	595	842	2
la	194	326	201	337	595	842	2
oportunidad.	203	326	254	337	595	842	2
Puntos	68	359	97	371	595	842	2
fuertes	99	359	129	371	595	842	2
y	131	359	136	371	595	842	2
oportunidades	138	359	199	371	595	842	2
Puntos	68	382	96	393	595	842	2
fuertes	98	382	125	393	595	842	2
No	78	404	90	416	595	842	2
ha	92	404	102	416	595	842	2
sido	104	404	120	416	595	842	2
escasa	122	404	148	416	595	842	2
ni	150	404	158	416	595	842	2
irrelevante	160	404	202	416	595	842	2
la	204	404	212	416	595	842	2
labor	214	404	234	416	595	842	2
desarrollada	236	404	285	416	595	842	2
a	68	416	72	427	595	842	2
lo	76	416	84	427	595	842	2
largo	87	416	108	427	595	842	2
de	111	416	121	427	595	842	2
las	124	416	135	427	595	842	2
tres-cuatro	138	416	183	427	595	842	2
últimas	186	416	217	427	595	842	2
décadas	220	416	253	427	595	842	2
en	256	416	266	427	595	842	2
este	269	416	285	427	595	842	2
campo	68	427	95	438	595	842	2
y	97	427	102	438	595	842	2
ello	103	427	118	438	595	842	2
se	120	427	129	438	595	842	2
ve	131	427	140	438	595	842	2
plasmado	142	427	180	438	595	842	2
en	182	427	191	438	595	842	2
la	193	427	201	438	595	842	2
capacidad	202	427	242	438	595	842	2
de:	244	427	257	438	595	842	2
•	78	449	81	460	595	842	2
Tener	83	449	106	460	595	842	2
equipos	109	449	140	460	595	842	2
multiprofesionales	143	449	217	460	595	842	2
y	220	449	225	460	595	842	2
multidiscipli-	227	449	281	460	595	842	2
nares	86	460	107	472	595	842	2
en	109	460	119	472	595	842	2
Nutrición	121	460	159	472	595	842	2
Clínica.	161	460	192	472	595	842	2
•	78	472	81	483	595	842	2
Desarrollar	83	472	130	483	595	842	2
modelos	134	472	169	483	595	842	2
de	174	472	183	483	595	842	2
Unidades	188	472	227	483	595	842	2
Funcionales	231	472	281	483	595	842	2
(manejo	86	483	120	494	595	842	2
de	122	483	132	494	595	842	2
patologías	134	483	176	494	595	842	2
concretas:	179	483	220	494	595	842	2
disfagia,	223	483	257	494	595	842	2
obesi-	260	483	285	494	595	842	2
dad,	86	494	103	505	595	842	2
esclerosis	106	494	145	505	595	842	2
lateral	147	494	172	505	595	842	2
amiotrofica	174	494	220	505	595	842	2
(ELA),	223	494	251	505	595	842	2
trauma-	254	494	285	505	595	842	2
tismo	86	505	109	516	595	842	2
craneo-encefalico	111	505	182	516	595	842	2
(TCA),	184	505	213	516	595	842	2
Hospitalización	215	505	278	516	595	842	2
a	280	505	285	516	595	842	2
Domicilio,…	86	516	139	528	595	842	2
)	129	516	133	528	595	842	2
y	135	516	140	528	595	842	2
Gestor	141	516	168	528	595	842	2
de	170	516	179	528	595	842	2
casos.	181	516	205	528	595	842	2
•	78	528	81	539	595	842	2
Destacar	83	528	118	539	595	842	2
profesionales	121	528	175	539	595	842	2
de	178	528	187	539	595	842	2
referencia	190	528	230	539	595	842	2
en	233	528	242	539	595	842	2
nutrición	245	528	281	539	595	842	2
en	86	539	96	550	595	842	2
cada	98	539	116	550	595	842	2
centro,	118	539	145	550	595	842	2
servicio,	147	539	181	550	595	842	2
planta	183	539	208	550	595	842	2
o	210	539	215	550	595	842	2
área	217	539	233	550	595	842	2
de	235	539	245	550	595	842	2
especiali-	247	539	285	550	595	842	2
zación-actividad	86	550	152	561	595	842	2
asistencial.	154	550	198	561	595	842	2
•	78	561	81	572	595	842	2
Garantizar	83	561	125	572	595	842	2
la	128	561	135	572	595	842	2
continuidad	137	561	185	572	595	842	2
asistencial	187	561	229	572	595	842	2
a	232	561	236	572	595	842	2
lo	239	561	246	572	595	842	2
largo	249	561	269	572	595	842	2
de	272	561	281	572	595	842	2
todo	86	572	105	584	595	842	2
el	107	572	115	584	595	842	2
proceso:	117	572	153	584	595	842	2
desde	155	572	179	584	595	842	2
la	181	572	189	584	595	842	2
atención	192	572	227	584	595	842	2
especializada	229	572	285	584	595	842	2
hasta	86	584	107	595	595	842	2
la	109	584	116	595	595	842	2
conexión	118	584	154	595	595	842	2
con	156	584	171	595	595	842	2
atención	173	584	207	595	595	842	2
primaria.	208	584	245	595	595	842	2
Además	78	606	111	617	595	842	2
se	114	606	123	617	595	842	2
dispone	125	606	157	617	595	842	2
de	160	606	169	617	595	842	2
un	172	606	182	617	595	842	2
desarrollo	185	606	226	617	595	842	2
sistematizado	229	606	285	617	595	842	2
de	68	617	78	628	595	842	2
actividades	80	617	127	628	595	842	2
por	130	617	144	628	595	842	2
cartera	147	617	175	628	595	842	2
de	178	617	187	628	595	842	2
servicios	190	617	227	628	595	842	2
y	230	617	235	628	595	842	2
por	238	617	252	628	595	842	2
manual	254	617	285	628	595	842	2
de	68	628	78	640	595	842	2
procedimientos	80	628	144	640	595	842	2
con	147	628	161	640	595	842	2
capacidad	164	628	205	640	595	842	2
de	208	628	217	640	595	842	2
registro	220	628	252	640	595	842	2
de	254	628	264	640	595	842	2
acti-	267	628	285	640	595	842	2
vidad,	68	640	94	651	595	842	2
auto-gestión	99	640	152	651	595	842	2
de	157	640	167	651	595	842	2
la	172	640	179	651	595	842	2
demanda,	184	640	225	651	595	842	2
protocolos	230	640	275	651	595	842	2
y	280	640	285	651	595	842	2
guías	68	651	90	662	595	842	2
difundidos	92	651	136	662	595	842	2
y	138	651	143	662	595	842	2
actualizados	145	651	196	662	595	842	2
y,	198	651	206	662	595	842	2
por	208	651	221	662	595	842	2
último,	224	651	253	662	595	842	2
capaci-	255	651	285	662	595	842	2
dad	68	662	83	673	595	842	2
docente	86	662	118	673	595	842	2
tanto	121	662	142	673	595	842	2
a	145	662	149	673	595	842	2
nivel	152	662	173	673	595	842	2
de	176	662	186	673	595	842	2
pre-grado	189	662	229	673	595	842	2
y	232	662	237	673	595	842	2
post-grado	240	662	285	673	595	842	2
(interdisciplinar	68	673	135	684	595	842	2
y	137	673	142	684	595	842	2
multiprofesional)	145	673	217	684	595	842	2
como	220	673	243	684	595	842	2
de	246	673	255	684	595	842	2
imple-	258	673	285	684	595	842	2
mentación	68	684	111	696	595	842	2
transversal	114	684	159	696	595	842	2
de	162	684	172	696	595	842	2
los	175	684	187	696	595	842	2
programas	189	684	233	696	595	842	2
docentes	236	684	272	696	595	842	2
de	275	684	285	696	595	842	2
los	68	696	80	707	595	842	2
centros.	82	696	115	707	595	842	2
Todo	78	707	99	718	595	842	2
ello	102	707	118	718	595	842	2
sin	120	707	132	718	595	842	2
olvidar	135	707	164	718	595	842	2
la	167	707	174	718	595	842	2
disponibilidad	177	707	236	718	595	842	2
de	238	707	248	718	595	842	2
procedi-	251	707	285	718	595	842	2
mientos	68	718	100	729	595	842	2
útiles	102	718	124	729	595	842	2
en	126	718	135	729	595	842	2
relación	138	718	170	729	595	842	2
con	172	718	187	729	595	842	2
las	189	718	200	729	595	842	2
herramientas	203	718	254	729	595	842	2
de	257	718	266	729	595	842	2
ges-	268	718	285	729	595	842	2
tión	68	729	84	740	595	842	2
como	86	729	108	740	595	842	2
son	111	729	125	740	595	842	2
el	127	729	134	740	595	842	2
Protocolo	137	729	176	740	595	842	2
de	178	729	187	740	595	842	2
Documentación/Codifi-	190	729	285	740	595	842	2
136	68	772	83	783	595	842	2
Nutr	176	773	192	783	595	842	2
Hosp.	194	773	216	783	595	842	2
2009;24(2):135-137	218	773	290	783	595	842	2
cación	310	80	337	91	595	842	2
(SENPE-SEDOM),	339	80	418	91	595	842	2
el	420	80	428	91	595	842	2
Proceso	430	80	462	91	595	842	2
de	465	80	474	91	595	842	2
Nutrición	477	80	515	91	595	842	2
de	518	80	527	91	595	842	2
la	310	91	318	102	595	842	2
CA	319	91	333	102	595	842	2
Andaluza,	335	91	376	102	595	842	2
y	378	91	383	102	595	842	2
los	385	91	396	102	595	842	2
Indicadores	398	91	445	102	595	842	2
de	447	91	456	102	595	842	2
Calidad-SENPE.	458	91	526	102	595	842	2
Por	320	102	334	113	595	842	2
otra	336	102	352	113	595	842	2
parte	354	102	374	113	595	842	2
consideramos	376	102	431	113	595	842	2
que	433	102	448	113	595	842	2
la	450	102	457	113	595	842	2
existencia	459	102	499	113	595	842	2
de	501	102	511	113	595	842	2
una	513	102	527	113	595	842	2
Sociedad	310	113	347	124	595	842	2
Científica	350	113	390	124	595	842	2
de	392	113	402	124	595	842	2
referencia	404	113	445	124	595	842	2
a	447	113	452	124	595	842	2
nivel	454	113	474	124	595	842	2
nacional,	477	113	513	124	595	842	2
así	516	113	527	124	595	842	2
como	310	124	333	136	595	842	2
otras	335	124	355	136	595	842	2
autonómicas	357	124	408	136	595	842	2
con	410	124	424	136	595	842	2
gran	427	124	445	136	595	842	2
implantación	447	124	499	136	595	842	2
(como	502	124	527	136	595	842	2
la	310	136	318	147	595	842	2
andaluza,	320	136	358	147	595	842	2
la	360	136	367	147	595	842	2
gallega,	369	136	400	147	595	842	2
etc…	402	136	424	147	595	842	2
),	414	136	420	147	595	842	2
que	422	136	436	147	595	842	2
agrupa	438	136	465	147	595	842	2
a	467	136	472	147	595	842	2
los	474	136	485	147	595	842	2
respon-	487	136	517	147	595	842	2
sables	310	147	336	158	595	842	2
de	339	147	348	158	595	842	2
las	351	147	363	158	595	842	2
UNCyD	365	147	399	158	595	842	2
puede	402	147	427	158	595	842	2
facilitar	430	147	462	158	595	842	2
el	465	147	473	158	595	842	2
compromiso	475	147	527	158	595	842	2
formal	310	158	338	169	595	842	2
tanto	340	158	361	169	595	842	2
con	363	158	378	169	595	842	2
las	381	158	392	169	595	842	2
autoridades	395	158	442	169	595	842	2
y	445	158	450	169	595	842	2
responsables	453	158	505	169	595	842	2
de	508	158	517	169	595	842	2
la	520	158	527	169	595	842	2
administración	310	169	370	180	595	842	2
como	372	169	394	180	595	842	2
con	396	169	410	180	595	842	2
otras	412	169	432	180	595	842	2
sociedades	434	169	477	180	595	842	2
científicas	479	169	520	180	595	842	2
y	522	169	527	180	595	842	2
la	310	180	318	192	595	842	2
sociedad	319	180	354	192	595	842	2
en	356	180	366	192	595	842	2
general	368	180	397	192	595	842	2
Oportunidades	310	214	370	225	595	842	2
•	320	236	324	248	595	842	2
En	325	236	337	248	595	842	2
lo	339	236	347	248	595	842	2
que	349	236	364	248	595	842	2
respecta	366	236	399	248	595	842	2
a	402	236	406	248	595	842	2
oportunidades	409	236	466	248	595	842	2
consideramos	468	236	524	248	595	842	2
el	310	248	318	259	595	842	2
desarrollo	320	248	360	259	595	842	2
de	362	248	371	259	595	842	2
Planes	374	248	400	259	595	842	2
Estratégicos	402	248	451	259	595	842	2
de	453	248	462	259	595	842	2
las	465	248	476	259	595	842	2
Unidades	478	248	516	259	595	842	2
de	518	248	527	259	595	842	2
Nutrición	310	259	350	270	595	842	2
con	352	259	367	270	595	842	2
clara	370	259	390	270	595	842	2
definición	392	259	434	270	595	842	2
de	437	259	446	270	595	842	2
objetivos	449	259	487	270	595	842	2
(Asisten-	489	259	527	270	595	842	2
ciales,	310	270	336	281	595	842	2
Docentes,	339	270	380	281	595	842	2
Investigación	382	270	438	281	595	842	2
y	440	270	445	281	595	842	2
Calidad	448	270	480	281	595	842	2
sensu	483	270	505	281	595	842	2
lato)	508	270	527	281	595	842	2
así	310	281	322	292	595	842	2
como	324	281	346	292	595	842	2
el	348	281	355	292	595	842	2
desarrollo	358	281	398	292	595	842	2
e	400	281	404	292	595	842	2
implementación	407	281	471	292	595	842	2
de	473	281	483	292	595	842	2
los	485	281	497	292	595	842	2
contra-	499	281	527	292	595	842	2
tos	310	292	322	304	595	842	2
de	324	292	333	304	595	842	2
gestión	335	292	364	304	595	842	2
de	366	292	375	304	595	842	2
las	377	292	388	304	595	842	2
UNCyD.	390	292	426	304	595	842	2
•	320	304	324	315	595	842	2
Creación	325	304	362	315	595	842	2
de	364	304	374	315	595	842	2
un	376	304	386	315	595	842	2
Grupo	389	304	415	315	595	842	2
de	417	304	427	315	595	842	2
Trabajo	429	304	461	315	595	842	2
de	463	304	473	315	595	842	2
Gestión	475	304	507	315	595	842	2
con	509	304	524	315	595	842	2
los	310	315	322	326	595	842	2
siguientes	324	315	364	326	595	842	2
objetivos:	366	315	406	326	595	842	2
–	320	337	325	348	595	842	2
Desarrollar	330	337	375	348	595	842	2
un	378	337	388	348	595	842	2
modelo	390	337	420	348	595	842	2
de	422	337	432	348	595	842	2
UNCyD,	434	337	470	348	595	842	2
como	473	337	495	348	595	842	2
modelo	497	337	527	348	595	842	2
de	330	348	340	360	595	842	2
gestión	342	348	372	360	595	842	2
completo,	374	348	415	360	595	842	2
que	417	348	432	360	595	842	2
pueda	435	348	459	360	595	842	2
ser	461	348	473	360	595	842	2
reproducible	476	348	527	360	595	842	2
en	330	360	340	371	595	842	2
toda	342	360	359	371	595	842	2
España.	361	360	392	371	595	842	2
–	320	371	325	382	595	842	2
Establecimiento	330	371	397	382	595	842	2
de	400	371	410	382	595	842	2
Estándares	412	371	457	382	595	842	2
(selección	460	371	502	382	595	842	2
de	505	371	514	382	595	842	2
un	517	371	527	382	595	842	2
mínimo	330	382	360	393	595	842	2
de	362	382	372	393	595	842	2
Indicadores	373	382	420	393	595	842	2
de	422	382	431	393	595	842	2
Calidad).	433	382	470	393	595	842	2
–	320	393	325	404	595	842	2
Desarrollar	330	393	375	404	595	842	2
el	377	393	384	404	595	842	2
Proceso	386	393	418	404	595	842	2
de	420	393	429	404	595	842	2
Evaluación.	431	393	479	404	595	842	2
–	320	404	325	416	595	842	2
Facilitar	330	404	364	416	595	842	2
el	366	404	373	416	595	842	2
Proceso	375	404	406	416	595	842	2
de	408	404	418	416	595	842	2
Acreditación	419	404	471	416	595	842	2
(normas...).	473	404	519	416	595	842	2
–	320	416	325	427	595	842	2
Implementar	330	416	381	427	595	842	2
un	383	416	393	427	595	842	2
diálogo	395	416	425	427	595	842	2
con	427	416	442	427	595	842	2
las	444	416	455	427	595	842	2
Administraciones	457	416	527	427	595	842	2
de	330	427	340	438	595	842	2
la	343	427	350	438	595	842	2
Salud	353	427	376	438	595	842	2
de	379	427	389	438	595	842	2
cara	392	427	409	438	595	842	2
a	412	427	416	438	595	842	2
la	419	427	426	438	595	842	2
consecución	429	427	481	438	595	842	2
de	483	427	493	438	595	842	2
un	496	427	506	438	595	842	2
Plan	509	427	527	438	595	842	2
Estratégico	330	438	375	449	595	842	2
contra	377	438	402	449	595	842	2
la	404	438	411	449	595	842	2
Desnutrición.	413	438	467	449	595	842	2
–	320	449	325	460	595	842	2
Establecer	330	449	373	460	595	842	2
flujos	376	449	399	460	595	842	2
de	402	449	411	460	595	842	2
dependencia	414	449	465	460	595	842	2
y	468	449	473	460	595	842	2
de	475	449	485	460	595	842	2
rangos	488	449	515	460	595	842	2
de	518	449	527	460	595	842	2
acción:	330	460	359	472	595	842	2
Cuadro	361	460	390	472	595	842	2
de	392	460	402	472	595	842	2
Mandos	404	460	436	472	595	842	2
Integral	438	460	469	472	595	842	2
(CMI).	471	460	499	472	595	842	2
Cuadro	310	494	341	505	595	842	2
de	343	494	352	505	595	842	2
mandos	354	494	385	505	595	842	2
integral	387	494	419	505	595	842	2
El	320	516	329	528	595	842	2
punto	332	516	355	528	595	842	2
de	358	516	367	528	595	842	2
partida	370	516	398	528	595	842	2
para	401	516	418	528	595	842	2
lograr	421	516	445	528	595	842	2
la	447	516	455	528	595	842	2
implantación	457	516	511	528	595	842	2
efi-	513	516	527	528	595	842	2
ciente	310	528	335	539	595	842	2
del	337	528	350	539	595	842	2
CMI	352	528	371	539	595	842	2
es	374	528	382	539	595	842	2
la	385	528	392	539	595	842	2
existencia	395	528	436	539	595	842	2
de	438	528	448	539	595	842	2
un	450	528	460	539	595	842	2
plan	463	528	480	539	595	842	2
estratégico	483	528	527	539	595	842	2
en	310	539	320	550	595	842	2
el	323	539	330	550	595	842	2
Centro	333	539	361	550	595	842	2
Hospitalario	363	539	415	550	595	842	2
que	417	539	432	550	595	842	2
se	435	539	443	550	595	842	2
convierte	446	539	485	550	595	842	2
en	487	539	497	550	595	842	2
el	499	539	507	550	595	842	2
plan	510	539	527	550	595	842	2
director	310	550	341	561	595	842	2
de	344	550	353	561	595	842	2
los	356	550	367	561	595	842	2
cambios	370	550	403	561	595	842	2
a	405	550	410	561	595	842	2
efectuar	412	550	444	561	595	842	2
en	447	550	456	561	595	842	2
la	459	550	466	561	595	842	2
organización	468	550	520	561	595	842	2
y	522	550	527	561	595	842	2
la	310	561	318	572	595	842	2
creación	320	561	355	572	595	842	2
de	357	561	367	572	595	842	2
los	369	561	381	572	595	842	2
indicadores	383	561	430	572	595	842	2
estratégicos	433	561	481	572	595	842	2
que	483	561	498	572	595	842	2
permi-	500	561	527	572	595	842	2
tan	310	572	323	584	595	842	2
medir	324	572	348	584	595	842	2
el	350	572	357	584	595	842	2
logro	359	572	380	584	595	842	2
de	382	572	391	584	595	842	2
los	393	572	405	584	595	842	2
objetivos.	406	572	446	584	595	842	2
Es	447	572	457	584	595	842	2
importante	459	572	503	584	595	842	2
trans-	505	572	527	584	595	842	2
mitir	310	584	330	595	595	842	2
la	332	584	339	595	595	842	2
importancia	341	584	389	595	595	842	2
que	390	584	405	595	595	842	2
tiene	407	584	426	595	595	842	2
entender	428	584	462	595	595	842	2
las	464	584	475	595	595	842	2
organizacio-	477	584	527	595	595	842	2
nes	310	595	324	606	595	842	2
como	330	595	352	606	595	842	2
una	358	595	373	606	595	842	2
suma	378	595	400	606	595	842	2
de	406	595	415	606	595	842	2
procesos	421	595	457	606	595	842	2
(agregación	463	595	512	606	595	842	2
de	518	595	527	606	595	842	2
subprocesos	310	606	361	617	595	842	2
y	363	606	368	617	595	842	2
actividades)	371	606	420	617	595	842	2
estructuradas	423	606	477	617	595	842	2
y	480	606	485	617	595	842	2
medibles,	488	606	527	617	595	842	2
diseñadas	310	617	349	628	595	842	2
para	351	617	369	628	595	842	2
obtener	371	617	401	628	595	842	2
un	403	617	413	628	595	842	2
determinado	415	617	465	628	595	842	2
producto	467	617	503	628	595	842	2
o	505	617	510	628	595	842	2
ser-	512	617	527	628	595	842	2
vicio,	310	628	334	640	595	842	2
para	336	628	354	640	595	842	2
clientes	357	628	388	640	595	842	2
intermedios	391	628	439	640	595	842	2
o	442	628	447	640	595	842	2
finales	450	628	477	640	595	842	2
y	480	628	485	640	595	842	2
que	488	628	502	640	595	842	2
crean	505	628	527	640	595	842	2
valor.	310	640	333	651	595	842	2
Entendemos	336	640	385	651	595	842	2
el	387	640	395	651	595	842	2
CMI	397	640	416	651	595	842	2
como	418	640	440	651	595	842	2
un	442	640	452	651	595	842	2
modelo	455	640	485	651	595	842	2
de	487	640	496	651	595	842	2
gestión	498	640	527	651	595	842	2
en	310	651	320	662	595	842	2
el	322	651	329	662	595	842	2
que	331	651	346	662	595	842	2
la	348	651	356	662	595	842	2
atención	358	651	392	662	595	842	2
sanitaria	394	651	431	662	595	842	2
es	433	651	441	662	595	842	2
un	443	651	453	662	595	842	2
proceso	455	651	487	662	595	842	2
cuyo	489	651	508	662	595	842	2
pro-	510	651	527	662	595	842	2
ducto,	310	662	336	673	595	842	2
la	338	662	346	673	595	842	2
prestación	349	662	392	673	595	842	2
sanitaria,	395	662	435	673	595	842	2
debe	437	662	456	673	595	842	2
producir	459	662	495	673	595	842	2
salud	497	662	520	673	595	842	2
o	522	662	527	673	595	842	2
ayudar	310	673	339	684	595	842	2
a	341	673	346	684	595	842	2
restablecerla.	349	673	405	684	595	842	2
Esta	407	673	425	684	595	842	2
definición	427	673	468	684	595	842	2
recoge,	471	673	500	684	595	842	2
implí-	503	673	527	684	595	842	2
citamente,	310	684	352	696	595	842	2
la	354	684	361	696	595	842	2
existencia	364	684	404	696	595	842	2
de	406	684	415	696	595	842	2
elementos	418	684	458	696	595	842	2
clave	460	684	482	696	595	842	2
que	484	684	498	696	595	842	2
permi-	501	684	527	696	595	842	2
ten	310	696	323	707	595	842	2
establecer	326	696	367	707	595	842	2
criterios	369	696	403	707	595	842	2
para	406	696	424	707	595	842	2
medir	426	696	450	707	595	842	2
la	453	696	460	707	595	842	2
calidad	463	696	492	707	595	842	2
del	495	696	508	707	595	842	2
pro-	510	696	527	707	595	842	2
ducto	310	707	333	718	595	842	2
obtenido	338	707	374	718	595	842	2
del	378	707	391	718	595	842	2
proceso.	395	707	430	718	595	842	2
Podemos	434	707	472	718	595	842	2
hablar	476	707	502	718	595	842	2
de	506	707	516	718	595	842	2
la	520	707	527	718	595	842	2
probabilidad	310	718	363	729	595	842	2
de	366	718	376	729	595	842	2
que	379	718	394	729	595	842	2
un	398	718	408	729	595	842	2
paciente	411	718	446	729	595	842	2
reciba	449	718	475	729	595	842	2
la	478	718	485	729	595	842	2
adecuada	489	718	527	729	595	842	2
asistencia	310	729	349	740	595	842	2
sanitaria	351	729	385	740	595	842	2
o	387	729	392	740	595	842	2
el	394	729	402	740	595	842	2
soporte	404	729	433	740	595	842	2
nutricional	435	729	479	740	595	842	2
idóneo	481	729	508	740	595	842	2
para	510	729	527	740	595	842	2
A.	424	773	432	783	595	842	2
García	435	773	459	783	595	842	2
de	461	773	469	783	595	842	2
Lorenzo	472	773	502	783	595	842	2
y	504	773	508	783	595	842	2
cols.	511	773	527	783	595	842	2
su	68	80	77	91	595	842	3
enfermedad,	79	80	129	91	595	842	3
o	131	80	136	91	595	842	3
podemos	139	80	175	91	595	842	3
plantear	177	80	209	91	595	842	3
la	211	80	219	91	595	842	3
relación	221	80	253	91	595	842	3
entre	255	80	275	91	595	842	3
lo	277	80	285	91	595	842	3
conseguido	68	91	114	102	595	842	3
en	116	91	125	102	595	842	3
términos	127	91	162	102	595	842	3
de	164	91	174	102	595	842	3
resultados	176	91	216	102	595	842	3
sobre	218	91	240	102	595	842	3
los	242	91	254	102	595	842	3
pacien-	256	91	285	102	595	842	3
tes	68	102	80	113	595	842	3
ingresados	82	102	127	113	595	842	3
y	129	102	134	113	595	842	3
lo	137	102	145	113	595	842	3
invertido	147	102	185	113	595	842	3
en	187	102	197	113	595	842	3
términos	200	102	236	113	595	842	3
de	238	102	248	113	595	842	3
recursos	251	102	285	113	595	842	3
para	68	113	86	124	595	842	3
conseguirlo,	88	113	138	124	595	842	3
o	140	113	145	124	595	842	3
podemos	148	113	184	124	595	842	3
proponer	187	113	223	124	595	842	3
un	225	113	235	124	595	842	3
modelo	238	113	268	124	595	842	3
que	271	113	285	124	595	842	3
sea	68	124	81	136	595	842	3
equitativo	83	124	123	136	595	842	3
priorizando	125	124	171	136	595	842	3
en	173	124	183	136	595	842	3
igual	185	124	205	136	595	842	3
acceso	207	124	233	136	595	842	3
a	235	124	240	136	595	842	3
igual	242	124	262	136	595	842	3
nece-	264	124	285	136	595	842	3
sidad	68	136	90	147	595	842	3
sanitaria.	93	136	131	147	595	842	3
En	134	136	145	147	595	842	3
definitiva,	148	136	191	147	595	842	3
un	194	136	204	147	595	842	3
proceso	206	136	239	147	595	842	3
asistencial	242	136	285	147	595	842	3
público	68	147	98	158	595	842	3
genera	100	147	127	158	595	842	3
calidad	129	147	158	158	595	842	3
asistencial	160	147	201	158	595	842	3
si	203	147	210	158	595	842	3
es	212	147	220	158	595	842	3
eficaz,	222	147	249	158	595	842	3
eficiente	251	147	285	158	595	842	3
y	68	158	73	169	595	842	3
equitativo.	77	158	121	169	595	842	3
Por	124	158	139	169	595	842	3
lo	142	158	150	169	595	842	3
tanto,	153	158	177	169	595	842	3
la	180	158	187	169	595	842	3
existencia	191	158	233	169	595	842	3
de	236	158	245	169	595	842	3
procesos	249	158	285	169	595	842	3
(asistenciales)	68	169	126	180	595	842	3
obliga	129	169	154	180	595	842	3
a	156	169	161	180	595	842	3
medir	163	169	187	180	595	842	3
lo	190	169	197	180	595	842	3
que	200	169	215	180	595	842	3
hacemos	217	169	253	180	595	842	3
y	255	169	260	180	595	842	3
cómo	263	169	285	180	595	842	3
lo	68	180	76	192	595	842	3
hacemos	79	180	115	192	595	842	3
y	117	180	122	192	595	842	3
estos	125	180	145	192	595	842	3
aspectos,	148	180	185	192	595	842	3
que	188	180	203	192	595	842	3
constituyen	205	180	253	192	595	842	3
los	255	180	267	192	595	842	3
ele-	270	180	285	192	595	842	3
mentos	68	192	97	203	595	842	3
clave	99	192	120	203	595	842	3
del	123	192	135	203	595	842	3
proceso,	137	192	171	203	595	842	3
son	173	192	187	203	595	842	3
las	189	192	200	203	595	842	3
premisas	202	192	238	203	595	842	3
básicas	240	192	269	203	595	842	3
que	271	192	285	203	595	842	3
permiten	68	203	104	214	595	842	3
la	106	203	113	214	595	842	3
construcción	116	203	167	214	595	842	3
e	169	203	174	214	595	842	3
implantación	176	203	228	214	595	842	3
de	230	203	240	214	595	842	3
un	242	203	252	214	595	842	3
CMI	255	203	273	214	595	842	3
en	276	203	285	214	595	842	3
una	68	214	83	225	595	842	3
organización.	85	214	139	225	595	842	3
Ahora	142	214	167	225	595	842	3
que	169	214	184	225	595	842	3
tenemos	186	214	220	225	595	842	3
los	222	214	234	225	595	842	3
ingredientes	236	214	285	225	595	842	3
necesarios	68	225	110	236	595	842	3
para	113	225	130	236	595	842	3
entender	133	225	168	236	595	842	3
y	170	225	175	236	595	842	3
aplicar	178	225	205	236	595	842	3
el	208	225	215	236	595	842	3
CMI	218	225	237	236	595	842	3
a	239	225	244	236	595	842	3
la	246	225	253	236	595	842	3
gestión	256	225	285	236	595	842	3
asistencial	68	236	110	248	595	842	3
pública,	112	236	144	248	595	842	3
las	147	236	158	248	595	842	3
preguntas	161	236	199	248	595	842	3
que	202	236	216	248	595	842	3
deberíamos	219	236	265	248	595	842	3
con-	267	236	285	248	595	842	3
testar	68	248	90	259	595	842	3
para	92	248	109	259	595	842	3
poder	111	248	134	259	595	842	3
continuar	136	248	173	259	595	842	3
son:	175	248	192	259	595	842	3
•	78	270	82	281	595	842	3
¿En	83	270	94	281	595	842	3
qué	97	270	112	281	595	842	3
tipo	114	270	130	281	595	842	3
de	132	270	142	281	595	842	3
centro	144	270	170	281	595	842	3
hospitalario	172	270	220	281	595	842	3
vamos	223	270	249	281	595	842	3
a	252	270	256	281	595	842	3
apli-	259	270	277	281	595	842	3
car	87	281	99	292	595	842	3
el	101	281	108	292	595	842	3
CMI?	110	281	133	292	595	842	3
•	78	292	82	304	595	842	3
A	83	292	90	304	595	842	3
¿	83	292	88	304	595	842	3
qué	92	292	107	304	595	842	3
nivel	109	292	129	304	595	842	3
organizativo?	131	292	185	304	595	842	3
•	78	304	82	315	595	842	3
E	83	304	89	315	595	842	3
¿	83	304	88	315	595	842	3
n	89	304	94	315	595	842	3
qué	96	304	111	315	595	842	3
procesos	113	304	148	315	595	842	3
del	149	304	162	315	595	842	3
hospital?	163	304	200	315	595	842	3
Las	78	326	93	337	595	842	3
respuestas,	95	326	138	337	595	842	3
en	140	326	149	337	595	842	3
este	151	326	167	337	595	842	3
caso,	169	326	189	337	595	842	3
son:	191	326	208	337	595	842	3
–	78	348	83	360	595	842	3
En	88	348	99	360	595	842	3
un	101	348	111	360	595	842	3
centro	113	348	138	360	595	842	3
hospitalario	140	348	187	360	595	842	3
público.	189	348	222	360	595	842	3
–	78	360	83	371	595	842	3
A	88	360	95	371	595	842	3
nivel	97	360	117	371	595	842	3
estratégico:	119	360	166	371	595	842	3
desde	168	360	190	371	595	842	3
la	192	360	200	371	595	842	3
visión	202	360	226	371	595	842	3
estratégica	228	360	271	371	595	842	3
del	273	360	285	371	595	842	3
hospital.	88	371	122	382	595	842	3
–	78	382	83	393	595	842	3
En	88	382	99	393	595	842	3
un	101	382	111	393	595	842	3
proceso	113	382	144	393	595	842	3
asistencial:	146	382	191	393	595	842	3
el	192	382	200	393	595	842	3
soporte	201	382	231	393	595	842	3
nutricional.	233	382	279	393	595	842	3
Un	78	404	90	416	595	842	3
sencillo	93	404	124	416	595	842	3
CMI	126	404	145	416	595	842	3
en	147	404	156	416	595	842	3
la	158	404	165	416	595	842	3
UNCyD	167	404	201	416	595	842	3
nos	203	404	217	416	595	842	3
permite	219	404	249	416	595	842	3
hacer	251	404	273	416	595	842	3
un	275	404	285	416	595	842	3
seguimiento	68	416	118	427	595	842	3
de	120	416	130	427	595	842	3
aquellos	132	416	166	427	595	842	3
aspectos	168	416	203	427	595	842	3
de	205	416	215	427	595	842	3
la	217	416	224	427	595	842	3
actividad	227	416	264	427	595	842	3
asis-	267	416	285	427	595	842	3
tencial	68	427	96	438	595	842	3
que	99	427	113	438	595	842	3
son	116	427	130	438	595	842	3
estratégicos	133	427	182	438	595	842	3
para	185	427	202	438	595	842	3
lograr	205	427	230	438	595	842	3
los	232	427	244	438	595	842	3
objetivos	247	427	285	438	595	842	3
propuestos.	68	438	114	449	595	842	3
Sin	117	438	130	449	595	842	3
embargo,	132	438	170	449	595	842	3
el	172	438	179	449	595	842	3
modelo	182	438	212	449	595	842	3
no	214	438	224	449	595	842	3
se	226	438	235	449	595	842	3
agota	237	438	259	449	595	842	3
con	261	438	276	449	595	842	3
la	278	438	285	449	595	842	3
definición	68	449	109	460	595	842	3
de	111	449	120	460	595	842	3
los	122	449	134	460	595	842	3
indicadores	136	449	182	460	595	842	3
y	184	449	189	460	595	842	3
su	190	449	199	460	595	842	3
vinculación	201	449	248	460	595	842	3
a	250	449	254	460	595	842	3
los	256	449	268	460	595	842	3
fac-	270	449	285	460	595	842	3
tores	68	460	89	472	595	842	3
clave	92	460	114	472	595	842	3
de	117	460	126	472	595	842	3
la	129	460	137	472	595	842	3
actividad.	140	460	181	472	595	842	3
Una	184	460	201	472	595	842	3
desviación	204	460	249	472	595	842	3
medible	252	460	285	472	595	842	3
sobre	68	472	90	483	595	842	3
un	93	472	103	483	595	842	3
objetivo	105	472	138	483	595	842	3
previamente	141	472	191	483	595	842	3
establecido	193	472	239	483	595	842	3
debe	241	472	260	483	595	842	3
gene-	263	472	285	483	595	842	3
Gestión	68	773	96	783	595	842	3
y	99	773	103	783	595	842	3
nutrición	105	773	138	783	595	842	3
clínica	140	773	164	783	595	842	3
rar	311	80	322	91	595	842	3
una	327	80	342	91	595	842	3
respuesta	347	80	386	91	595	842	3
casi-automática	391	80	457	91	595	842	3
que	462	80	477	91	595	842	3
permita	482	80	513	91	595	842	3
su	518	80	528	91	595	842	3
corrección.	311	91	356	102	595	842	3
Por	358	91	372	102	595	842	3
lo	375	91	383	102	595	842	3
tanto	385	91	406	102	595	842	3
el	408	91	415	102	595	842	3
modelo	418	91	448	102	595	842	3
debe	451	91	470	102	595	842	3
integrar	472	91	504	102	595	842	3
en	507	91	516	102	595	842	3
su	519	91	528	102	595	842	3
desarrollo	311	102	352	113	595	842	3
los	356	102	368	113	595	842	3
mecanismos	371	102	422	113	595	842	3
adecuados	426	102	469	113	595	842	3
que	472	102	487	113	595	842	3
permitan	491	102	528	113	595	842	3
poner	311	113	334	124	595	842	3
en	336	113	346	124	595	842	3
marcha	348	113	378	124	595	842	3
las	380	113	391	124	595	842	3
iniciativas	394	113	435	124	595	842	3
que	438	113	452	124	595	842	3
corrijan	455	113	486	124	595	842	3
estas	489	113	508	124	595	842	3
des-	511	113	527	124	595	842	3
viaciones.	311	124	351	136	595	842	3
Estas	354	124	375	136	595	842	3
iniciativas	377	124	419	136	595	842	3
pueden	421	124	450	136	595	842	3
afectar	453	124	480	136	595	842	3
a	483	124	487	136	595	842	3
personas,	490	124	528	136	595	842	3
procesos	311	136	346	147	595	842	3
o	349	136	354	147	595	842	3
tecnología	356	136	398	147	595	842	3
y	401	136	406	147	595	842	3
se	409	136	417	147	595	842	3
estructuran	420	136	465	147	595	842	3
sobre	467	136	489	147	595	842	3
lo	492	136	499	147	595	842	3
que	502	136	517	147	595	842	3
se	519	136	528	147	595	842	3
denomina	311	147	350	158	595	842	3
Gestión	353	147	384	158	595	842	3
del	386	147	399	158	595	842	3
Cambio	401	147	433	158	595	842	3
que	435	147	450	158	595	842	3
por	452	147	466	158	595	842	3
ende	468	147	487	158	595	842	3
mejorará,	489	147	528	158	595	842	3
sobre	311	158	332	169	595	842	3
todo,	334	158	354	169	595	842	3
la	356	158	364	169	595	842	3
dimensión	365	158	407	169	595	842	3
calidad	409	158	438	169	595	842	3
asistencial.	440	158	484	169	595	842	3
Colaboradores	311	191	374	203	595	842	3
A.	321	214	330	225	595	842	3
Abdellah,	333	214	372	225	595	842	3
G.	374	214	384	225	595	842	3
Adrio,	386	214	412	225	595	842	3
M.ª	414	214	428	225	595	842	3
V.	428	214	437	225	595	842	3
Alonso	440	214	469	225	595	842	3
de	471	214	480	225	595	842	3
Castro,	483	214	511	225	595	842	3
M.	513	214	525	225	595	842	3
Ardevol,	311	225	347	236	595	842	3
C.	351	225	360	236	595	842	3
Arraiza,	363	225	397	236	595	842	3
J.	400	225	407	236	595	842	3
Arrizabalaga,	410	225	467	236	595	842	3
A.	470	225	480	236	595	842	3
Ayucar,	483	225	516	236	595	842	3
P.	519	225	528	236	595	842	3
Bachiller,,	311	236	353	248	595	842	3
M.ª	356	236	370	248	595	842	3
A.	370	236	380	248	595	842	3
Bobis,	383	236	409	248	595	842	3
F.	412	236	420	248	595	842	3
Botella,	422	236	455	248	595	842	3
M.ª	457	236	471	248	595	842	3
V.	471	236	481	248	595	842	3
Calvo,	484	236	511	248	595	842	3
E.	513	236	522	248	595	842	3
Camarero,	311	248	353	259	595	842	3
A.	356	248	365	259	595	842	3
Castaño	368	248	400	259	595	842	3
C.	403	248	412	259	595	842	3
Castells,	415	248	449	259	595	842	3
S.	452	248	460	259	595	842	3
Celaya,	462	248	493	259	595	842	3
M.	495	248	507	259	595	842	3
Cer-	509	248	527	259	595	842	3
veras,	311	259	334	270	595	842	3
J.	336	259	343	270	595	842	3
Culebras,	345	259	383	270	595	842	3
T.	385	259	393	270	595	842	3
Chucla,	395	259	426	270	595	842	3
P.	428	259	436	270	595	842	3
Garde	438	259	463	270	595	842	3
,	465	259	467	270	595	842	3
E.	469	259	478	270	595	842	3
Gea,	480	259	499	270	595	842	3
A.	501	259	510	270	595	842	3
Gil,	512	259	528	270	595	842	3
C.	311	270	320	281	595	842	3
Gutiérrez,	323	270	364	281	595	842	3
E.	366	270	375	281	595	842	3
Hernández,	378	270	424	281	595	842	3
E.	427	270	436	281	595	842	3
Hortelano,	438	270	482	281	595	842	3
F.	484	270	492	281	595	842	3
Illan,	495	270	516	281	595	842	3
L.	519	270	528	281	595	842	3
Irigoyen,	311	281	347	292	595	842	3
J.	349	281	356	292	595	842	3
Jiménez,	358	281	393	292	595	842	3
M.	396	281	407	292	595	842	3
Jiménez,	409	281	445	292	595	842	3
L.	447	281	455	292	595	842	3
Laborda,	458	281	494	292	595	842	3
T.	496	281	504	292	595	842	3
Lajo,	507	281	528	292	595	842	3
M.	311	292	322	304	595	842	3
León,	324	292	347	304	595	842	3
J.	349	292	355	304	595	842	3
López,	357	292	385	304	595	842	3
R.	387	292	396	304	595	842	3
López,	398	292	425	304	595	842	3
C.	427	292	436	304	595	842	3
Losada,	438	292	470	304	595	842	3
F.	472	292	480	304	595	842	3
M.	482	292	493	304	595	842	3
Lozano,	495	292	528	304	595	842	3
T.	311	304	319	315	595	842	3
Maries,	321	304	351	315	595	842	3
P.	353	304	361	315	595	842	3
Marse,	363	304	390	315	595	842	3
M.	392	304	404	315	595	842	3
A.	405	304	415	315	595	842	3
Martínez,	417	304	455	315	595	842	3
M.	457	304	469	315	595	842	3
J.	470	304	477	315	595	842	3
Martínez,	479	304	517	315	595	842	3
L.	519	304	528	315	595	842	3
Martínez,	311	315	350	326	595	842	3
G.	352	315	362	326	595	842	3
Mercadal,	364	315	405	326	595	842	3
A.	407	315	417	326	595	842	3
Mesejo,	420	315	452	326	595	842	3
J.	454	315	461	326	595	842	3
B.	463	315	473	326	595	842	3
Molina,	475	315	507	326	595	842	3
J.	509	315	516	326	595	842	3
C.	518	315	527	326	595	842	3
Montejo,	311	326	348	337	595	842	3
J.	350	326	357	337	595	842	3
Moreiro,	360	326	396	337	595	842	3
J.	398	326	405	337	595	842	3
M.	407	326	419	337	595	842	3
Moreno,	422	326	456	337	595	842	3
C.	459	326	468	337	595	842	3
Navarro,	471	326	507	337	595	842	3
J.	510	326	516	337	595	842	3
L.	519	326	528	337	595	842	3
Nuño,	311	337	335	348	595	842	3
J.	338	337	344	348	595	842	3
Olivares,	347	337	383	348	595	842	3
J.	385	337	392	348	595	842	3
Olondriz,	394	337	432	348	595	842	3
I.	435	337	440	348	595	842	3
Peiro,	443	337	466	348	595	842	3
M.	469	337	480	348	595	842	3
Pérez,	483	337	507	348	595	842	3
J.	510	337	516	348	595	842	3
C.	518	337	528	348	595	842	3
Perez-Pons,	311	348	360	360	595	842	3
C.	362	348	372	360	595	842	3
Pérez-Portabella,	374	348	446	360	595	842	3
J.	448	348	455	360	595	842	3
Poquet,	458	348	489	360	595	842	3
B.	492	348	501	360	595	842	3
Quin-	504	348	528	360	595	842	3
tana,	311	360	330	371	595	842	3
J.	332	360	339	371	595	842	3
M.	341	360	353	371	595	842	3
Rabat,	355	360	381	371	595	842	3
B.	384	360	393	371	595	842	3
Rodríguez,	395	360	440	371	595	842	3
H.	442	360	452	371	595	842	3
Romero,	454	360	489	371	595	842	3
P.	492	360	500	371	595	842	3
Sabin,	502	360	527	371	595	842	3
M.	311	371	322	382	595	842	3
Sagales,	325	371	358	382	595	842	3
A.	361	371	370	382	595	842	3
Sancez,	373	371	404	382	595	842	3
C.	407	371	416	382	595	842	3
Sánchez,	418	371	455	382	595	842	3
M.	457	371	469	382	595	842	3
L.	471	371	480	382	595	842	3
Sánchez,	482	371	519	382	595	842	3
J.	521	371	528	382	595	842	3
Sánchez-Nebra,	311	382	375	393	595	842	3
M.	377	382	389	393	595	842	3
Sirvent,	391	382	423	393	595	842	3
I.	426	382	431	393	595	842	3
Ulibarri,	434	382	469	393	595	842	3
C.	471	382	480	393	595	842	3
Vaquerizo,	483	382	527	393	595	842	3
C.	311	393	320	404	595	842	3
Wanderbergue.	322	393	383	404	595	842	3
Agradecimientos	311	427	383	438	595	842	3
SENPE	321	449	351	460	595	842	3
agradece	353	449	389	460	595	842	3
a	391	449	395	460	595	842	3
Abbott	397	449	425	460	595	842	3
Nutrition	427	449	464	460	595	842	3
International	466	449	517	460	595	842	3
su	519	449	528	460	595	842	3
colaboración	311	460	365	472	595	842	3
y	368	460	373	472	595	842	3
firme	376	460	398	472	595	842	3
apoyo	402	460	427	472	595	842	3
en	430	460	440	472	595	842	3
la	443	460	450	472	595	842	3
realización	454	460	499	472	595	842	3
de	503	460	512	472	595	842	3
los	515	460	528	472	595	842	3
foros	311	472	331	483	595	842	3
de	333	472	343	483	595	842	3
debate.	344	472	373	483	595	842	3
Nutr	264	773	280	783	595	842	3
Hosp.	283	773	304	783	595	842	3
2009;24(2):135-137	306	773	379	783	595	842	3
137	513	772	528	783	595	842	3
