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2009;24(2):161-166	470	57	528	65	595	842	1
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,	145	196	148	209	595	842	1
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,	235	196	238	209	595	842	1
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crónica	68	113	97	124	595	842	2
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la	182	236	190	248	595	842	2
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afectación	184	270	227	281	595	842	2
exclusiva	230	270	269	281	595	842	2
del	272	270	285	281	595	842	2
colon	68	281	91	292	595	842	2
comporta	93	281	132	292	595	842	2
una	134	281	149	292	595	842	2
correcta	152	281	185	292	595	842	2
absorción	187	281	227	292	595	842	2
de	230	281	239	292	595	842	2
nutrientes.	242	281	285	292	595	842	2
Asimismo,	68	292	112	304	595	842	2
la	114	292	121	304	595	842	2
anorexia,	123	292	160	304	595	842	2
el	162	292	169	304	595	842	2
aumento	171	292	206	304	595	842	2
de	208	292	217	304	595	842	2
los	220	292	231	304	595	842	2
requerimien-	233	292	285	304	595	842	2
tos	68	304	80	315	595	842	2
energéticos	82	304	127	315	595	842	2
y	129	304	134	315	595	842	2
la	136	304	143	315	595	842	2
pérdida	145	304	175	315	595	842	2
intestinal	177	304	214	315	595	842	2
de	216	304	225	315	595	842	2
proteínas	227	304	264	315	595	842	2
2	264	305	266	311	595	842	2
,	266	304	269	315	595	842	2
que	270	304	285	315	595	842	2
son	68	315	82	326	595	842	2
entre	86	315	107	326	595	842	2
otras,	111	315	134	326	595	842	2
manifestaciones	137	315	205	326	595	842	2
más	208	315	225	326	595	842	2
frecuentes	229	315	271	326	595	842	2
de	275	315	285	326	595	842	2
estos	68	326	88	337	595	842	2
pacientes,	90	326	130	337	595	842	2
pueden	132	326	161	337	595	842	2
abocar,	162	326	192	337	595	842	2
de	194	326	203	337	595	842	2
igual	205	326	225	337	595	842	2
modo,	227	326	252	337	595	842	2
a	254	326	259	337	595	842	2
múlti-	260	326	285	337	595	842	2
ples	68	337	84	348	595	842	2
deficiencias	86	337	134	348	595	842	2
de	135	337	145	348	595	842	2
vitaminas	147	337	186	348	595	842	2
y	187	337	192	348	595	842	2
minerales	194	337	233	348	595	842	2
y	235	337	240	348	595	842	2
a	241	337	246	348	595	842	2
un	248	337	258	348	595	842	2
estado	259	337	285	348	595	842	2
de	68	348	77	360	595	842	2
malnutrición	80	348	131	360	595	842	2
calórico-proteica	134	348	201	360	595	842	2
2	201	350	204	355	595	842	2
en	206	348	216	360	595	842	2
el	218	348	226	360	595	842	2
que	228	348	243	360	595	842	2
la	245	348	252	360	595	842	2
pérdida	255	348	285	360	595	842	2
de	68	360	78	371	595	842	2
peso	81	360	100	371	595	842	2
no	103	360	113	371	595	842	2
es	116	360	125	371	595	842	2
una	128	360	143	371	595	842	2
medida	146	360	176	371	595	842	2
adecuada	179	360	218	371	595	842	2
para	221	360	239	371	595	842	2
evaluar	242	360	273	371	595	842	2
su	276	360	285	371	595	842	2
severidad.	68	371	111	382	595	842	2
Secundariamente,	114	371	188	382	595	842	2
algunos	191	371	223	382	595	842	2
pacientes	226	371	265	382	595	842	2
pre-	268	371	285	382	595	842	2
sentarán	68	382	101	393	595	842	2
intolerancias	104	382	155	393	595	842	2
a	157	382	162	393	595	842	2
componentes	164	382	217	393	595	842	2
de	219	382	229	393	595	842	2
la	231	382	238	393	595	842	2
dieta	241	382	260	393	595	842	2
como	263	382	285	393	595	842	2
a	68	393	72	404	595	842	2
la	74	393	82	404	595	842	2
lactosa	83	393	111	404	595	842	2
3	111	395	114	400	595	842	2
de	116	393	125	404	595	842	2
la	127	393	134	404	595	842	2
leche.	136	393	160	404	595	842	2
La	78	404	89	416	595	842	2
prevalencia	91	404	137	416	595	842	2
de	140	404	149	416	595	842	2
desnutrición	152	404	202	416	595	842	2
en	204	404	214	416	595	842	2
los	216	404	228	416	595	842	2
pacientes	230	404	268	416	595	842	2
con	270	404	285	416	595	842	2
EC	68	416	81	427	595	842	2
se	83	416	92	427	595	842	2
encuentra	94	416	133	427	595	842	2
entre	136	416	156	427	595	842	2
20	158	416	168	427	595	842	2
y	171	416	176	427	595	842	2
85%	178	416	196	427	595	842	2
4-10	196	417	206	423	595	842	2
dependiendo	208	416	259	427	595	842	2
de	262	416	271	427	595	842	2
las	274	416	285	427	595	842	2
series.	68	427	94	438	595	842	2
Las	96	427	111	438	595	842	2
razones	114	427	145	438	595	842	2
de	147	427	157	438	595	842	2
esta	159	427	175	438	595	842	2
heterogeneidad	178	427	240	438	595	842	2
se	243	427	251	438	595	842	2
deben	254	427	278	438	595	842	2
a	280	427	285	438	595	842	2
los	68	438	80	449	595	842	2
criterios	82	438	115	449	595	842	2
utilizados	117	438	156	449	595	842	2
en	158	438	168	449	595	842	2
el	170	438	177	449	595	842	2
diagnóstico	180	438	226	449	595	842	2
de	228	438	238	449	595	842	2
la	240	438	247	449	595	842	2
desnutri-	249	438	285	449	595	842	2
ción,	68	449	88	460	595	842	2
al	91	449	98	460	595	842	2
tipo	100	449	116	460	595	842	2
de	119	449	128	460	595	842	2
pacientes	131	449	169	460	595	842	2
estudiados	171	449	214	460	595	842	2
(activos	217	449	249	460	595	842	2
o	251	449	256	460	595	842	2
inacti-	259	449	285	460	595	842	2
vos,	68	460	84	472	595	842	2
hospitalizados	87	460	144	472	595	842	2
o	147	460	152	472	595	842	2
ambulatorios),	154	460	212	472	595	842	2
a	215	460	219	472	595	842	2
la	222	460	229	472	595	842	2
extensión	231	460	270	472	595	842	2
y/o	272	460	285	472	595	842	2
localización	68	472	116	483	595	842	2
de	118	472	128	483	595	842	2
la	130	472	137	483	595	842	2
patología,	139	472	179	483	595	842	2
así	181	472	192	483	595	842	2
como	194	472	216	483	595	842	2
a	218	472	223	483	595	842	2
los	225	472	237	483	595	842	2
años	239	472	257	483	595	842	2
en	259	472	268	483	595	842	2
que	270	472	285	483	595	842	2
fue	68	483	81	494	595	842	2
realizado	83	483	119	494	595	842	2
el	121	483	128	494	595	842	2
estudio.	130	483	162	494	595	842	2
Por	78	494	92	505	595	842	2
otro	94	494	110	505	595	842	2
lado,	112	494	131	505	595	842	2
mantener	133	494	171	505	595	842	2
un	172	494	182	505	595	842	2
adecuado	184	494	222	505	595	842	2
estado	224	494	249	505	595	842	2
de	251	494	261	505	595	842	2
nutri-	263	494	285	505	595	842	2
ción	68	505	85	516	595	842	2
es	87	505	96	516	595	842	2
beneficioso	98	505	144	516	595	842	2
para	146	505	163	516	595	842	2
la	166	505	173	516	595	842	2
evolución	175	505	215	516	595	842	2
de	217	505	226	516	595	842	2
la	228	505	236	516	595	842	2
enfermedad	238	505	285	516	595	842	2
influyendo	68	516	112	528	595	842	2
notablemente	114	516	168	528	595	842	2
en	171	516	180	528	595	842	2
la	183	516	190	528	595	842	2
inflamación,	192	516	243	528	595	842	2
evolución	245	516	285	528	595	842	2
de	68	528	77	539	595	842	2
fístulas	80	528	109	539	595	842	2
y	111	528	116	539	595	842	2
respuesta	119	528	156	539	595	842	2
al	158	528	166	539	595	842	2
tratamiento.	168	528	216	539	595	842	2
Necesariamente,	218	528	285	539	595	842	2
las	68	539	79	550	595	842	2
recomendaciones	82	539	153	550	595	842	2
dietéticas	155	539	194	550	595	842	2
a	196	539	201	550	595	842	2
seguir	203	539	228	550	595	842	2
deben	231	539	255	550	595	842	2
indivi-	258	539	285	550	595	842	2
dualizarse	68	550	109	561	595	842	2
en	112	550	121	561	595	842	2
función	124	550	155	561	595	842	2
del	157	550	169	561	595	842	2
tipo	172	550	188	561	595	842	2
de	190	550	200	561	595	842	2
sintomatología	202	550	262	561	595	842	2
y	265	550	270	561	595	842	2
del	273	550	285	561	595	842	2
segmento	68	561	106	572	595	842	2
intestinal	108	561	145	572	595	842	2
afectado.	147	561	183	572	595	842	2
El	78	572	87	584	595	842	2
conocimiento	89	572	143	584	595	842	2
del	146	572	158	584	595	842	2
papel	160	572	182	584	595	842	2
que	184	572	198	584	595	842	2
ejerce	200	572	224	584	595	842	2
el	226	572	233	584	595	842	2
factor	236	572	259	584	595	842	2
inmu-	261	572	285	584	595	842	2
nológico	68	584	104	595	595	842	2
en	106	584	116	595	595	842	2
la	118	584	126	595	595	842	2
etiología	128	584	164	595	595	842	2
de	167	584	176	595	595	842	2
la	179	584	186	595	595	842	2
enfermedad	189	584	237	595	595	842	2
hizo	239	584	257	595	595	842	2
que	259	584	274	595	595	842	2
se	276	584	285	595	595	842	2
pensase	68	595	99	606	595	842	2
que	101	595	116	606	595	842	2
la	118	595	125	606	595	842	2
intervención	128	595	178	606	595	842	2
sobre	180	595	202	606	595	842	2
el	204	595	211	606	595	842	2
sistema	214	595	244	606	595	842	2
inmunita-	246	595	285	606	595	842	2
rio	68	606	79	617	595	842	2
podría	81	606	106	617	595	842	2
tener	108	606	128	617	595	842	2
efectos	130	606	158	617	595	842	2
beneficiosos.	160	606	213	617	595	842	2
En	214	606	225	617	595	842	2
este	227	606	243	617	595	842	2
sentido,	245	606	276	617	595	842	2
la	278	606	285	617	595	842	2
terapia	68	617	96	628	595	842	2
nutricional	100	617	145	628	595	842	2
inmunomoduladora	148	617	230	628	595	842	2
se	233	617	242	628	595	842	2
considera	245	617	285	628	595	842	2
una	68	628	83	640	595	842	2
opción	85	628	113	640	595	842	2
con	116	628	131	640	595	842	2
doble	133	628	156	640	595	842	2
objetivo	159	628	193	640	595	842	2
para	195	628	213	640	595	842	2
el	216	628	223	640	595	842	2
tratamiento	226	628	273	640	595	842	2
en	275	628	285	640	595	842	2
pacientes	68	640	107	651	595	842	2
con	110	640	124	651	595	842	2
EC:	127	640	143	651	595	842	2
por	146	640	160	651	595	842	2
un	163	640	173	651	595	842	2
lado,	176	640	196	651	595	842	2
como	199	640	222	651	595	842	2
tratamiento	225	640	272	651	595	842	2
de	275	640	285	651	595	842	2
soporte	68	651	98	662	595	842	2
para	101	651	118	662	595	842	2
corregir	121	651	154	662	595	842	2
la	156	651	164	662	595	842	2
malnutrición	166	651	219	662	595	842	2
energético-pro-	221	651	285	662	595	842	2
teica,	68	662	90	673	595	842	2
el	93	662	101	673	595	842	2
déficit	103	662	130	673	595	842	2
de	133	662	142	673	595	842	2
micronutrientes	145	662	211	673	595	842	2
y	213	662	218	673	595	842	2
para	221	662	239	673	595	842	2
solucionar	241	662	285	673	595	842	2
alteraciones	68	673	116	684	595	842	2
metabólicas	118	673	166	684	595	842	2
secundarias	168	673	215	684	595	842	2
y	217	673	222	684	595	842	2
por	224	673	238	684	595	842	2
otro,	240	673	259	684	595	842	2
puede	261	673	285	684	595	842	2
utilizarse	68	684	105	696	595	842	2
como	107	684	129	696	595	842	2
tratamiento	131	684	176	696	595	842	2
primario	178	684	213	696	595	842	2
de	214	684	224	696	595	842	2
la	226	684	233	696	595	842	2
enfermedad.	235	684	285	696	595	842	2
Debido	78	696	107	707	595	842	2
a	110	696	114	707	595	842	2
la	117	696	124	707	595	842	2
discordancia	126	696	177	707	595	842	2
sobre	179	696	201	707	595	842	2
la	203	696	210	707	595	842	2
frecuencia	213	696	254	707	595	842	2
de	256	696	266	707	595	842	2
des-	268	696	285	707	595	842	2
nutrición	68	707	105	718	595	842	2
en	107	707	117	718	595	842	2
estos	119	707	139	718	595	842	2
pacientes	142	707	179	718	595	842	2
y	182	707	187	718	595	842	2
ante	190	707	206	718	595	842	2
la	209	707	216	718	595	842	2
escasez	219	707	249	718	595	842	2
de	251	707	261	718	595	842	2
datos	264	707	285	718	595	842	2
en	68	718	78	729	595	842	2
la	80	718	87	729	595	842	2
literatura	90	718	126	729	595	842	2
sobre	129	718	151	729	595	842	2
la	153	718	160	729	595	842	2
respuesta	163	718	200	729	595	842	2
de	203	718	212	729	595	842	2
estos	215	718	235	729	595	842	2
pacientes	238	718	275	729	595	842	2
al	278	718	285	729	595	842	2
tratamiento	68	729	114	740	595	842	2
con	116	729	131	740	595	842	2
suplementos	133	729	183	740	595	842	2
inmunomoduladores,	186	729	271	740	595	842	2
los	273	729	285	740	595	842	2
162	68	772	83	783	595	842	2
Nutr	176	773	192	783	595	842	2
Hosp.	194	773	216	783	595	842	2
2009;24(2):161-166	218	773	290	783	595	842	2
objetivos	310	80	349	91	595	842	2
del	352	80	365	91	595	842	2
presente	368	80	403	91	595	842	2
estudio	407	80	437	91	595	842	2
fueron	440	80	467	91	595	842	2
por	471	80	485	91	595	842	2
una	488	80	503	91	595	842	2
parte	506	80	527	91	595	842	2
determinar	310	91	354	102	595	842	2
la	356	91	363	102	595	842	2
tasa	366	91	381	102	595	842	2
y	383	91	388	102	595	842	2
tipo	391	91	406	102	595	842	2
de	409	91	418	102	595	842	2
desnutrición	420	91	470	102	595	842	2
de	472	91	482	102	595	842	2
los	484	91	496	102	595	842	2
pacien-	498	91	527	102	595	842	2
tes	310	102	322	113	595	842	2
con	324	102	339	113	595	842	2
EC	341	102	354	113	595	842	2
en	357	102	366	113	595	842	2
nuestro	369	102	399	113	595	842	2
medio,	401	102	429	113	595	842	2
incluyendo	432	102	477	113	595	842	2
el	479	102	487	113	595	842	2
déficit	489	102	515	113	595	842	2
de	518	102	527	113	595	842	2
micronutrientes,	310	113	376	124	595	842	2
y	378	113	383	124	595	842	2
por	385	113	399	124	595	842	2
otra,	401	113	419	124	595	842	2
analizar	421	113	453	124	595	842	2
la	455	113	462	124	595	842	2
respuesta	464	113	502	124	595	842	2
de	504	113	513	124	595	842	2
los	516	113	527	124	595	842	2
pacientes	310	124	348	136	595	842	2
con	351	124	365	136	595	842	2
EC	368	124	381	136	595	842	2
desnutridos	383	124	430	136	595	842	2
a	433	124	437	136	595	842	2
la	440	124	447	136	595	842	2
terapia	449	124	477	136	595	842	2
específica	480	124	520	136	595	842	2
a	523	124	527	136	595	842	2
largo	310	136	331	147	595	842	2
plazo.	333	136	357	147	595	842	2
Material	310	169	348	180	595	842	2
y	349	169	354	180	595	842	2
métodos	356	169	392	180	595	842	2
Sujetos	310	192	339	203	595	842	2
La	320	214	331	225	595	842	2
tasa	333	214	348	225	595	842	2
de	351	214	360	225	595	842	2
desnutrición	362	214	411	225	595	842	2
se	414	214	422	225	595	842	2
determinó	424	214	464	225	595	842	2
en	467	214	476	225	595	842	2
98	478	214	488	225	595	842	2
pacientes	490	214	527	225	595	842	2
atendidos	310	225	350	236	595	842	2
en	354	225	364	236	595	842	2
los	368	225	380	236	595	842	2
Servicios	384	225	423	236	595	842	2
de	427	225	437	236	595	842	2
Digestivo,	441	225	484	236	595	842	2
Medicina	488	225	527	236	595	842	2
Interna,	310	236	343	248	595	842	2
Cirugía	346	236	377	248	595	842	2
Digestiva	381	236	421	248	595	842	2
y	424	236	429	248	595	842	2
Nutrición	433	236	472	248	595	842	2
del	476	236	489	248	595	842	2
Hospital	492	236	527	248	595	842	2
Universitario	310	248	365	259	595	842	2
de	367	248	377	259	595	842	2
Vigo	379	248	400	259	595	842	2
(centro	402	248	431	259	595	842	2
de	434	248	444	259	595	842	2
tercer	446	248	469	259	595	842	2
nivel	472	248	493	259	595	842	2
del	495	248	508	259	595	842	2
área	510	248	527	259	595	842	2
sanitaria	310	259	345	270	595	842	2
de	348	259	357	270	595	842	2
Vigo),	360	259	386	270	595	842	2
valorados	389	259	429	270	595	842	2
consecutivamente	432	259	505	270	595	842	2
y	508	259	513	270	595	842	2
sin	515	259	527	270	595	842	2
selección	310	270	348	281	595	842	2
previa	350	270	375	281	595	842	2
(51%	377	270	398	281	595	842	2
mujeres)	400	270	435	281	595	842	2
con	437	270	452	281	595	842	2
una	454	270	468	281	595	842	2
edad	470	270	489	281	595	842	2
media	491	270	516	281	595	842	2
de	518	270	527	281	595	842	2
39,2	310	281	328	292	595	842	2
±	330	281	336	292	595	842	2
15,19	338	281	361	292	595	842	2
años,	363	281	384	292	595	842	2
rango:	386	281	412	292	595	842	2
18-81	414	281	437	292	595	842	2
años	440	281	458	292	595	842	2
y	460	281	465	292	595	842	2
diagnosticados	468	281	527	292	595	842	2
por	310	292	324	304	595	842	2
biopsia	326	292	354	304	595	842	2
de	356	292	366	304	595	842	2
EC.	368	292	383	304	595	842	2
Posteriormente,	320	304	386	315	595	842	2
19	392	304	402	315	595	842	2
pacientes	407	304	446	315	595	842	2
desnutridos	451	304	500	315	595	842	2
(52%	505	304	527	315	595	842	2
mujeres)	310	315	347	326	595	842	2
con	350	315	365	326	595	842	2
una	369	315	384	326	595	842	2
edad	387	315	407	326	595	842	2
media	411	315	436	326	595	842	2
de	440	315	449	326	595	842	2
36,41	453	315	476	326	595	842	2
±	480	315	486	326	595	842	2
5,2	489	315	502	326	595	842	2
años,	506	315	527	326	595	842	2
rango:	310	326	336	337	595	842	2
19-45	338	326	362	337	595	842	2
años,	364	326	385	337	595	842	2
fueron	387	326	413	337	595	842	2
sometidos	416	326	456	337	595	842	2
a	459	326	463	337	595	842	2
la	466	326	473	337	595	842	2
terapia	475	326	503	337	595	842	2
nutri-	505	326	527	337	595	842	2
cional	310	337	336	348	595	842	2
específica	340	337	381	348	595	842	2
con	385	337	400	348	595	842	2
inmunomoduladores.	404	337	492	348	595	842	2
En	496	337	507	348	595	842	2
este	511	337	527	348	595	842	2
estudio	310	348	339	360	595	842	2
hemos	342	348	368	360	595	842	2
utilizado	370	348	405	360	595	842	2
como	408	348	430	360	595	842	2
grupo	433	348	456	360	595	842	2
control	458	348	487	360	595	842	2
al	489	348	496	360	595	842	2
control	499	348	527	360	595	842	2
histórico	310	360	346	371	595	842	2
de	349	360	358	371	595	842	2
la	361	360	368	371	595	842	2
misma	370	360	397	371	595	842	2
muestra	400	360	432	371	595	842	2
de	435	360	444	371	595	842	2
pacientes	447	360	484	371	595	842	2
durante	487	360	517	371	595	842	2
el	520	360	527	371	595	842	2
año	310	371	325	382	595	842	2
previo	327	371	352	382	595	842	2
y	354	371	359	382	595	842	2
con	361	371	375	382	595	842	2
tratamiento	377	371	423	382	595	842	2
nutricional	425	371	468	382	595	842	2
no	470	371	480	382	595	842	2
específico.	482	371	525	382	595	842	2
Subestudio	320	382	365	393	595	842	2
A:	367	382	377	393	595	842	2
la	380	382	387	393	595	842	2
valoración	389	382	432	393	595	842	2
nutricional	434	382	478	393	595	842	2
fue	480	382	493	393	595	842	2
un	495	382	505	393	595	842	2
estu-	508	382	527	393	595	842	2
dio	310	393	324	404	595	842	2
observacional	327	393	385	404	595	842	2
con	388	393	403	404	595	842	2
una	406	393	420	404	595	842	2
cohorte	424	393	455	404	595	842	2
de	458	393	467	404	595	842	2
pacientes	471	393	509	404	595	842	2
con	512	393	527	404	595	842	2
EC.	310	404	326	416	595	842	2
El	328	404	337	416	595	842	2
Subestudio	340	404	385	416	595	842	2
B:	388	404	398	416	595	842	2
el	400	404	408	416	595	842	2
seguimiento	410	404	460	416	595	842	2
de	463	404	472	416	595	842	2
los	475	404	487	416	595	842	2
pacientes	489	404	527	416	595	842	2
con	310	416	325	427	595	842	2
terapia	329	416	357	427	595	842	2
nutricional	360	416	406	427	595	842	2
específica	409	416	451	427	595	842	2
fue	454	416	467	427	595	842	2
un	471	416	481	427	595	842	2
estudio	484	416	514	427	595	842	2
de	518	416	527	427	595	842	2
intervención	310	427	363	438	595	842	2
nutricional	365	427	411	438	595	842	2
abierto	414	427	442	438	595	842	2
y	445	427	450	438	595	842	2
prospectivo	453	427	502	438	595	842	2
y	505	427	510	438	595	842	2
con	512	427	527	438	595	842	2
control	310	438	339	449	595	842	2
histórico.	341	438	378	449	595	842	2
Para	320	449	338	460	595	842	2
la	340	449	348	460	595	842	2
valoración	350	449	392	460	595	842	2
nutricional	394	449	438	460	595	842	2
(una	440	449	458	460	595	842	2
única	460	449	482	460	595	842	2
determina-	484	449	527	460	595	842	2
ción)	310	460	331	472	595	842	2
y	333	460	338	472	595	842	2
para	340	460	358	472	595	842	2
la	360	460	367	472	595	842	2
posterior	369	460	405	472	595	842	2
evaluación	407	460	451	472	595	842	2
de	453	460	462	472	595	842	2
la	464	460	472	472	595	842	2
respuesta	474	460	511	472	595	842	2
a	513	460	518	472	595	842	2
la	520	460	527	472	595	842	2
terapia	310	472	339	483	595	842	2
nutricional	342	472	388	483	595	842	2
se	391	472	400	483	595	842	2
estudiaron	403	472	447	483	595	842	2
comparativamente	450	472	527	483	595	842	2
antes	310	483	331	494	595	842	2
y	333	483	338	494	595	842	2
después	341	483	372	494	595	842	2
de	375	483	384	494	595	842	2
la	386	483	394	494	595	842	2
intervención	396	483	446	494	595	842	2
las	448	483	459	494	595	842	2
siguientes	462	483	502	494	595	842	2
varia-	504	483	527	494	595	842	2
bles:	310	494	329	505	595	842	2
peso,	332	494	353	505	595	842	2
talla,	355	494	375	505	595	842	2
Índice	377	494	402	505	595	842	2
de	405	494	414	505	595	842	2
Masa	416	494	438	505	595	842	2
Corporal	441	494	476	505	595	842	2
(IMC),	478	494	507	505	595	842	2
plie-	509	494	527	505	595	842	2
gues	310	505	329	516	595	842	2
cuya	331	505	350	516	595	842	2
medición	352	505	389	516	595	842	2
se	392	505	400	516	595	842	2
compara	402	505	437	516	595	842	2
con	439	505	454	516	595	842	2
las	456	505	467	516	595	842	2
tablas	469	505	493	516	595	842	2
de	495	505	504	516	595	842	2
valo-	507	505	527	516	595	842	2
ración	310	516	336	528	595	842	2
antropométrica	344	516	407	528	595	842	2
referidas	415	516	451	528	595	842	2
a	459	516	463	528	595	842	2
la	471	516	479	528	595	842	2
población	486	516	527	528	595	842	2
española	310	528	346	539	595	842	2
tomadas	348	528	382	539	595	842	2
de	385	528	394	539	595	842	2
Alastrué	397	528	431	539	595	842	2
Vidal	434	528	456	539	595	842	2
A	459	528	466	539	595	842	2
et	469	528	476	539	595	842	2
al	479	528	486	539	595	842	2
11	486	529	491	535	595	842	2
,	491	528	494	539	595	842	2
Valora-	496	528	527	539	595	842	2
ción	310	539	328	550	595	842	2
Global	330	539	357	550	595	842	2
Subjetiva	359	539	397	550	595	842	2
(VGS)	399	539	426	550	595	842	2
12	426	540	431	546	595	842	2
e	433	539	438	550	595	842	2
Índice	440	539	465	550	595	842	2
de	467	539	477	550	595	842	2
actividad	479	539	516	550	595	842	2
de	518	539	527	550	595	842	2
la	310	550	318	561	595	842	2
enfermedad	323	550	372	561	595	842	2
13	372	551	377	557	595	842	2
(Crohn's	382	550	416	561	595	842	2
Disease	421	550	453	561	595	842	2
Activity	458	550	493	561	595	842	2
Index	498	550	521	561	595	842	2
,	525	550	527	561	595	842	2
CDAI)	310	561	338	572	595	842	2
y	340	561	345	572	595	842	2
tratamiento	347	561	393	572	595	842	2
actual:	395	561	421	572	595	842	2
farmacológico,	423	561	484	572	595	842	2
quirúrgico	486	561	527	572	595	842	2
y/o	310	572	323	584	595	842	2
dietético.	325	572	362	584	595	842	2
Métodos	320	584	356	595	595	842	2
de	358	584	368	595	595	842	2
medida:	371	584	403	595	595	842	2
el	406	584	413	595	595	842	2
peso	416	584	434	595	595	842	2
fue	437	584	450	595	595	842	2
medido	453	584	483	595	595	842	2
en	486	584	495	595	595	842	2
Kg	498	584	510	595	595	842	2
con	513	584	527	595	595	842	2
una	310	595	325	606	595	842	2
báscula	328	595	360	606	595	842	2
SECA	363	595	389	606	595	842	2
710,	392	595	410	606	595	842	2
talla	413	595	431	606	595	842	2
en	435	595	444	606	595	842	2
metros	447	595	476	606	595	842	2
medida	479	595	509	606	595	842	2
con	512	595	527	606	595	842	2
tallímetro	310	606	351	617	595	842	2
telescópico	355	606	402	617	595	842	2
SECA	406	606	433	617	595	842	2
220	437	606	452	617	595	842	2
con	456	606	471	617	595	842	2
un	475	606	486	617	595	842	2
rango	490	606	513	617	595	842	2
de	518	606	527	617	595	842	2
medición:	310	617	351	628	595	842	2
85-200	353	617	382	628	595	842	2
cm	384	617	397	628	595	842	2
y	399	617	404	628	595	842	2
divisiones	407	617	448	628	595	842	2
de	450	617	460	628	595	842	2
1	462	617	467	628	595	842	2
mm,	470	617	488	628	595	842	2
índice	490	617	515	628	595	842	2
de	518	617	527	628	595	842	2
masa	310	628	331	640	595	842	2
corporal	334	628	367	640	595	842	2
(IMC)	370	628	395	640	595	842	2
como	398	628	420	640	595	842	2
el	423	628	430	640	595	842	2
cociente	433	628	466	640	595	842	2
entre	469	628	489	640	595	842	2
el	491	628	499	640	595	842	2
peso	501	628	520	640	595	842	2
y	522	628	527	640	595	842	2
la	310	640	318	651	595	842	2
talla	321	640	339	651	595	842	2
al	343	640	350	651	595	842	2
cuadrado	353	640	391	651	595	842	2
y	395	640	400	651	595	842	2
medidas	403	640	438	651	595	842	2
de	441	640	451	651	595	842	2
pliegues	454	640	489	651	595	842	2
de	492	640	502	651	595	842	2
grasa	505	640	527	651	595	842	2
obtenidos	310	651	351	662	595	842	2
mediante	354	651	392	662	595	842	2
un	395	651	405	662	595	842	2
lipocaliper	408	651	453	662	595	842	2
Harpenden	456	651	501	662	595	842	2
(mm)	504	651	527	662	595	842	2
con	310	662	325	673	595	842	2
una	328	662	343	673	595	842	2
precisión	346	662	384	673	595	842	2
de	387	662	397	673	595	842	2
0,2	400	662	413	673	595	842	2
mm,	416	662	434	673	595	842	2
entre	437	662	458	673	595	842	2
los	461	662	473	673	595	842	2
que	476	662	491	673	595	842	2
figuran:	494	662	527	673	595	842	2
Pliegue	310	673	341	684	595	842	2
bicipital	343	673	377	684	595	842	2
(PBC);	379	673	408	684	595	842	2
Pliegue	410	673	441	684	595	842	2
tricipital	443	673	478	684	595	842	2
(PTC)	480	673	506	684	595	842	2
cuya	508	673	527	684	595	842	2
medición	310	684	349	696	595	842	2
se	353	684	362	696	595	842	2
compara	366	684	402	696	595	842	2
con	406	684	421	696	595	842	2
las	425	684	437	696	595	842	2
tablas	441	684	465	696	595	842	2
de	469	684	479	696	595	842	2
valoración	483	684	527	696	595	842	2
antropométrica	310	696	371	707	595	842	2
referidas	373	696	408	707	595	842	2
a	410	696	414	707	595	842	2
la	416	696	424	707	595	842	2
población	426	696	465	707	595	842	2
española	467	696	502	707	595	842	2
toma-	504	696	527	707	595	842	2
das	310	707	324	718	595	842	2
de	326	707	335	718	595	842	2
Alastrué	338	707	371	718	595	842	2
Vidal	374	707	396	718	595	842	2
A	398	707	405	718	595	842	2
y	408	707	413	718	595	842	2
cols.	415	707	433	718	595	842	2
11	433	708	438	714	595	842	2
;	438	707	441	718	595	842	2
Pliegue	443	707	473	718	595	842	2
subescapular	476	707	527	718	595	842	2
(PSE);	310	718	338	729	595	842	2
Pliegue	341	718	372	729	595	842	2
suprailíaco	374	718	420	729	595	842	2
(PSI);	423	718	448	729	595	842	2
Circunferencia	450	718	512	729	595	842	2
del	515	718	527	729	595	842	2
brazo	310	729	333	740	595	842	2
(PB)	336	729	355	740	595	842	2
obtenida	358	729	393	740	595	842	2
mediante	396	729	434	740	595	842	2
cinta	436	729	456	740	595	842	2
métrica	459	729	490	740	595	842	2
(cm).	493	729	514	740	595	842	2
Se	517	729	527	740	595	842	2
P.	437	773	444	783	595	842	2
Costas	446	773	470	783	595	842	2
Armada	473	773	502	783	595	842	2
y	504	773	508	783	595	842	2
cols.	511	773	527	783	595	842	2
ellas	311	80	329	91	595	842	3
se	331	80	339	91	595	842	3
realizó	342	80	369	91	595	842	3
mediante	371	80	408	91	595	842	3
pruebas	410	80	441	91	595	842	3
t-Student	443	80	480	91	595	842	3
y	482	80	487	91	595	842	3
ANOVA,	489	80	528	91	595	842	3
previa	311	91	337	102	595	842	3
verificación	340	91	390	102	595	842	3
de	393	91	403	102	595	842	3
la	406	91	414	102	595	842	3
distribución	417	91	467	102	595	842	3
normal	470	91	500	102	595	842	3
de	503	91	513	102	595	842	3
las	516	91	528	102	595	842	3
variables.	311	102	350	113	595	842	3
En	353	102	364	113	595	842	3
caso	367	102	385	113	595	842	3
contrario,	388	102	427	113	595	842	3
se	430	102	438	113	595	842	3
utilizaron	441	102	480	113	595	842	3
pruebas	483	102	515	113	595	842	3
no	517	102	528	113	595	842	3
paramétricas	311	113	364	124	595	842	3
para	368	113	386	124	595	842	3
datos	390	113	412	124	595	842	3
independientes	416	113	478	124	595	842	3
(prueba	482	113	514	124	595	842	3
de	518	113	528	124	595	842	3
Mann-Whitney	311	124	372	136	595	842	3
y	374	124	379	136	595	842	3
Kruskal-Wallis)	381	124	446	136	595	842	3
y	448	124	453	136	595	842	3
para	455	124	472	136	595	842	3
datos	475	124	496	136	595	842	3
aparea-	498	124	528	136	595	842	3
dos	311	136	325	147	595	842	3
(Test	327	136	349	147	595	842	3
de	351	136	361	147	595	842	3
Wilcoxon).	363	136	410	147	595	842	3
Las	413	136	427	147	595	842	3
variables	430	136	467	147	595	842	3
categóricas	470	136	516	147	595	842	3
se	519	136	528	147	595	842	3
expresaron	311	147	355	158	595	842	3
como	356	147	379	158	595	842	3
porcentajes.	380	147	428	158	595	842	3
La	430	147	441	158	595	842	3
comparación	442	147	494	158	595	842	3
de	496	147	505	158	595	842	3
valo-	507	147	528	158	595	842	3
res	311	158	323	169	595	842	3
porcentuales	325	158	378	169	595	842	3
fue	381	158	394	169	595	842	3
realizada	396	158	434	169	595	842	3
mediante	436	158	474	169	595	842	3
la	477	158	484	169	595	842	3
prueba	487	158	515	169	595	842	3
de	518	158	528	169	595	842	3
Chi	311	169	325	180	595	842	3
Cuadrado	327	169	366	180	595	842	3
previa	368	169	393	180	595	842	3
demostración	395	169	448	180	595	842	3
de	450	169	460	180	595	842	3
la	462	169	469	180	595	842	3
normalidad	471	169	516	180	595	842	3
de	518	169	528	180	595	842	3
las	311	180	322	192	595	842	3
distribuciones	325	180	383	192	595	842	3
o	386	180	391	192	595	842	3
la	393	180	401	192	595	842	3
prueba	403	180	431	192	595	842	3
exacta	434	180	460	192	595	842	3
de	463	180	472	192	595	842	3
Fisher.	475	180	504	192	595	842	3
En	506	180	518	192	595	842	3
el	520	180	528	192	595	842	3
caso	311	192	329	203	595	842	3
de	331	192	341	203	595	842	3
utilizar	343	192	372	203	595	842	3
pruebas	375	192	407	203	595	842	3
no	409	192	419	203	595	842	3
paramétricas,	422	192	477	203	595	842	3
la	479	192	487	203	595	842	3
compara-	489	192	528	203	595	842	3
ción	311	203	328	214	595	842	3
de	331	203	340	214	595	842	3
estos	343	203	363	214	595	842	3
valores	365	203	394	214	595	842	3
fue	397	203	410	214	595	842	3
realizada	412	203	448	214	595	842	3
mediante	451	203	488	214	595	842	3
la	490	203	498	214	595	842	3
prueba	500	203	528	214	595	842	3
de	311	214	320	225	595	842	3
McNemar.	322	214	365	225	595	842	3
La	321	225	331	236	595	842	3
significación	333	225	385	236	595	842	3
estadística	386	225	428	236	595	842	3
se	430	225	438	236	595	842	3
estableció	440	225	480	236	595	842	3
en	482	225	491	236	595	842	3
p	493	225	498	236	595	842	3
<	500	225	506	236	595	842	3
0,05.	508	225	528	236	595	842	3
La	321	236	331	248	595	842	3
relación	333	236	365	248	595	842	3
entre	367	236	387	248	595	842	3
la	389	236	397	248	595	842	3
VGS	399	236	419	248	595	842	3
y	421	236	426	248	595	842	3
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variables	449	236	485	248	595	842	3
de	487	236	497	248	595	842	3
estudio	499	236	528	248	595	842	3
se	311	248	319	259	595	842	3
realizó	321	248	348	259	595	842	3
mediante	350	248	387	259	595	842	3
el	389	248	396	259	595	842	3
análisis	399	248	429	259	595	842	3
estadístico	431	248	473	259	595	842	3
por	475	248	488	259	595	842	3
regresión	490	248	528	259	595	842	3
logística	311	259	345	270	595	842	3
binaria	346	259	374	270	595	842	3
y	376	259	381	270	595	842	3
múltiple.	383	259	419	270	595	842	3
aplican	68	80	97	91	595	842	3
percentiles	99	80	143	91	595	842	3
similares	145	80	181	91	595	842	3
a	183	80	188	91	595	842	3
los	190	80	202	91	595	842	3
de	204	80	213	91	595	842	3
los	216	80	227	91	595	842	3
pliegues	230	80	263	91	595	842	3
cutá-	265	80	285	91	595	842	3
neos	68	91	87	102	595	842	3
para	89	91	106	102	595	842	3
establecer	108	91	148	102	595	842	3
el	150	91	157	102	595	842	3
estado	159	91	184	102	595	842	3
nutricional;	186	91	232	102	595	842	3
Circunferen-	234	91	285	102	595	842	3
cia	68	102	80	113	595	842	3
de	85	102	95	113	595	842	3
la	100	102	108	113	595	842	3
cintura	113	102	142	113	595	842	3
(PC),	147	102	169	113	595	842	3
Circunferencia	174	102	236	113	595	842	3
abdominal	241	102	285	113	595	842	3
(PAB)	68	113	95	124	595	842	3
y	98	113	103	124	595	842	3
Circunferencia	105	113	166	124	595	842	3
de	169	113	178	124	595	842	3
la	181	113	188	124	595	842	3
cadera	191	113	218	124	595	842	3
(PCAD).Para	220	113	275	124	595	842	3
el	278	113	285	124	595	842	3
análisis	68	124	100	136	595	842	3
de	105	124	114	136	595	842	3
la	119	124	127	136	595	842	3
composición	132	124	185	136	595	842	3
corporal	190	124	224	136	595	842	3
utilizamos	229	124	273	136	595	842	3
la	278	124	285	136	595	842	3
bioimpedancia	68	136	129	147	595	842	3
(BIA:	131	136	155	147	595	842	3
Bioelectrical	158	136	210	147	595	842	3
impedance	213	136	257	147	595	842	3
analy-	260	136	285	147	595	842	3
sis)	68	147	82	158	595	842	3
con	85	147	99	158	595	842	3
un	102	147	112	158	595	842	3
analizador	114	147	156	158	595	842	3
multifrecuencia	158	147	221	158	595	842	3
de	223	147	233	158	595	842	3
impedancio-	235	147	285	158	595	842	3
metría	68	158	94	169	595	842	3
modelo	96	158	126	169	595	842	3
Bioscan	129	158	161	169	595	842	3
multifr.,	164	158	196	169	595	842	3
Biológica	199	158	238	169	595	842	3
Tecnología	240	158	285	169	595	842	3
Médica,	68	169	101	180	595	842	3
S.L).	103	169	123	180	595	842	3
Hemos	126	169	154	180	595	842	3
determinado	157	169	207	180	595	842	3
medidas	210	169	243	180	595	842	3
bioquími-	246	169	285	180	595	842	3
cas:	68	180	84	192	595	842	3
albúmina,	87	180	127	192	595	842	3
proteínas	129	180	166	192	595	842	3
totales,	168	180	197	192	595	842	3
colesterol,	199	180	241	192	595	842	3
proteína	243	180	276	192	595	842	3
C	279	180	285	192	595	842	3
reactiva,	68	192	104	203	595	842	3
triglicéridos,	108	192	161	203	595	842	3
velocidad	165	192	205	203	595	842	3
de	209	192	219	203	595	842	3
sedimentación,	222	192	285	203	595	842	3
hemoglobina,	68	203	125	214	595	842	3
hierro,	128	203	156	214	595	842	3
ferritina,	159	203	195	214	595	842	3
transferrina,	198	203	249	214	595	842	3
calcio	252	203	277	214	595	842	3
y	280	203	285	214	595	842	3
fósforo.	68	214	100	225	595	842	3
Las	102	214	116	225	595	842	3
medidas	118	214	152	225	595	842	3
se	154	214	162	225	595	842	3
refirieron	164	214	202	225	595	842	3
a	204	214	208	225	595	842	3
los	210	214	222	225	595	842	3
valores	224	214	253	225	595	842	3
de	255	214	264	225	595	842	3
refe-	266	214	285	225	595	842	3
rencia	68	225	94	236	595	842	3
del	96	225	109	236	595	842	3
Servicio	111	225	146	236	595	842	3
de	149	225	158	236	595	842	3
Análisis	161	225	195	236	595	842	3
Clínicos	198	225	232	236	595	842	3
del	235	225	247	236	595	842	3
Hospital	250	225	285	236	595	842	3
Universitario	68	236	121	248	595	842	3
de	123	236	133	248	595	842	3
Vigo.	135	236	158	248	595	842	3
El	160	236	169	248	595	842	3
déficit	172	236	197	248	595	842	3
de	200	236	209	248	595	842	3
micronutrientes	212	236	274	248	595	842	3
se	277	236	285	248	595	842	3
estableció	68	248	108	259	595	842	3
mediante	111	248	147	259	595	842	3
la	150	248	157	259	595	842	3
determinación	159	248	216	259	595	842	3
de	219	248	228	259	595	842	3
los	231	248	242	259	595	842	3
valores	245	248	273	259	595	842	3
de	276	248	285	259	595	842	3
sideremia,	68	259	111	270	595	842	3
ferritina,	114	259	151	270	595	842	3
transferrina,	154	259	204	270	595	842	3
calcio	207	259	232	270	595	842	3
y	235	259	240	270	595	842	3
fósforo	243	259	273	270	595	842	3
en	276	259	285	270	595	842	3
suero.	68	270	93	281	595	842	3
Hemos	96	270	124	281	595	842	3
determinado	127	270	178	281	595	842	3
el	181	270	188	281	595	842	3
índice	191	270	216	281	595	842	3
de	218	270	228	281	595	842	3
actividad	230	270	268	281	595	842	3
que	271	270	285	281	595	842	3
es	68	281	77	292	595	842	3
un	79	281	89	292	595	842	3
índice	91	281	115	292	595	842	3
con	117	281	132	292	595	842	3
ocho	134	281	153	292	595	842	3
factores	156	281	187	292	595	842	3
clínicos	189	281	220	292	595	842	3
ponderados	223	281	269	292	595	842	3
que	271	281	285	292	595	842	3
evalúan	68	292	101	304	595	842	3
el	105	292	112	304	595	842	3
bienestar	116	292	154	304	595	842	3
del	158	292	170	304	595	842	3
paciente,	174	292	212	304	595	842	3
y	215	292	220	304	595	842	3
que	224	292	239	304	595	842	3
incluye	243	292	274	304	595	842	3
el	278	292	285	304	595	842	3
número	68	304	99	315	595	842	3
diario	101	304	124	315	595	842	3
de	126	304	136	315	595	842	3
deposiciones	138	304	189	315	595	842	3
líquidas	192	304	223	315	595	842	3
o	225	304	230	315	595	842	3
muy	232	304	250	315	595	842	3
blandas,	252	304	285	315	595	842	3
la	68	315	76	326	595	842	3
intensidad	78	315	119	326	595	842	3
del	121	315	133	326	595	842	3
dolor	136	315	157	326	595	842	3
abdominal,	159	315	204	326	595	842	3
el	206	315	213	326	595	842	3
nivel	215	315	235	326	595	842	3
de	237	315	247	326	595	842	3
bienestar	249	315	285	326	595	842	3
general	68	326	98	337	595	842	3
y	100	326	105	337	595	842	3
otras	106	326	126	337	595	842	3
medidas.	128	326	164	337	595	842	3
Además	78	337	111	348	595	842	3
de	113	337	123	348	595	842	3
determinar	125	337	169	348	595	842	3
la	171	337	178	348	595	842	3
tasa	181	337	196	348	595	842	3
de	199	337	208	348	595	842	3
desnutrición,	211	337	263	348	595	842	3
se	265	337	273	348	595	842	3
ha	276	337	285	348	595	842	3
categorizado	68	348	119	360	595	842	3
a	122	348	126	360	595	842	3
la	129	348	136	360	595	842	3
desnutrición	138	348	188	360	595	842	3
en	190	348	200	360	595	842	3
grados	202	348	229	360	595	842	3
según	231	348	255	360	595	842	3
los	257	348	269	360	595	842	3
cri-	271	348	285	360	595	842	3
terios	68	360	91	371	595	842	3
de	93	360	103	371	595	842	3
Alastrúe	105	360	139	371	595	842	3
11	139	361	144	367	595	842	3
.	144	360	147	371	595	842	3
También	149	360	185	371	595	842	3
hemos	187	360	214	371	595	842	3
analizado	216	360	254	371	595	842	3
la	257	360	264	371	595	842	3
rela-	267	360	285	371	595	842	3
ción	68	371	86	382	595	842	3
entre	89	371	109	382	595	842	3
parámetros	112	371	157	382	595	842	3
de	160	371	169	382	595	842	3
actividad	172	371	209	382	595	842	3
de	212	371	222	382	595	842	3
la	224	371	232	382	595	842	3
enfermedad,	234	371	285	382	595	842	3
parámetros	68	382	114	393	595	842	3
antropométricos,	116	382	186	393	595	842	3
composición	188	382	241	393	595	842	3
corporal	243	382	278	393	595	842	3
y	280	382	285	393	595	842	3
valores	68	393	97	404	595	842	3
bioquímicos	99	393	149	404	595	842	3
con	151	393	165	404	595	842	3
la	167	393	174	404	595	842	3
VGS.	176	393	199	404	595	842	3
Con	201	393	218	404	595	842	3
el	220	393	227	404	595	842	3
fin	229	393	240	404	595	842	3
de	242	393	252	404	595	842	3
conocer	254	393	285	404	595	842	3
qué	68	404	83	416	595	842	3
factores	89	404	122	416	595	842	3
determinaron	127	404	183	416	595	842	3
la	188	404	195	416	595	842	3
desnutrición	201	404	253	416	595	842	3
en	258	404	268	416	595	842	3
los	273	404	285	416	595	842	3
pacientes	68	416	106	427	595	842	3
con	108	416	123	427	595	842	3
EC	125	416	138	427	595	842	3
se	140	416	149	427	595	842	3
ha	151	416	161	427	595	842	3
realizado	163	416	200	427	595	842	3
un	202	416	212	427	595	842	3
análisis	215	416	245	427	595	842	3
compara-	247	416	285	427	595	842	3
tivo	68	427	84	438	595	842	3
del	86	427	98	438	595	842	3
sexo,	100	427	121	438	595	842	3
edad	123	427	142	438	595	842	3
de	144	427	153	438	595	842	3
diagnóstico	155	427	201	438	595	842	3
de	203	427	212	438	595	842	3
la	214	427	222	438	595	842	3
patología,	224	427	263	438	595	842	3
loca-	265	427	285	438	595	842	3
lización	68	438	101	449	595	842	3
de	104	438	114	449	595	842	3
la	117	438	125	449	595	842	3
enfermedad,	128	438	179	449	595	842	3
frecuencia	182	438	226	449	595	842	3
de	229	438	239	449	595	842	3
la	242	438	249	449	595	842	3
práctica	252	438	285	449	595	842	3
quirúrgica,	68	449	114	460	595	842	3
longitud	117	449	151	460	595	842	3
de	154	449	164	460	595	842	3
pieza	166	449	188	460	595	842	3
resecada,	191	449	229	460	595	842	3
antecedentes	232	449	285	460	595	842	3
familiares	68	460	108	472	595	842	3
con	111	460	125	472	595	842	3
EC	127	460	140	472	595	842	3
y	142	460	147	472	595	842	3
frecuencia	150	460	191	472	595	842	3
de	193	460	203	472	595	842	3
tratamiento	205	460	251	472	595	842	3
psiquiá-	253	460	285	472	595	842	3
trico	68	472	87	483	595	842	3
entre	90	472	111	483	595	842	3
el	114	472	121	483	595	842	3
grupo	124	472	149	483	595	842	3
de	151	472	161	483	595	842	3
pacientes	164	472	203	483	595	842	3
normonutridos	206	472	267	483	595	842	3
y	270	472	275	483	595	842	3
el	278	472	285	483	595	842	3
grupo	68	483	92	494	595	842	3
que	94	483	108	494	595	842	3
requiere	110	483	143	494	595	842	3
nutrición	144	483	181	494	595	842	3
artificial.	182	483	219	494	595	842	3
En	78	494	89	505	595	842	3
el	91	494	99	505	595	842	3
tratamiento	101	494	145	505	595	842	3
nutricional	147	494	189	505	595	842	3
se	192	494	200	505	595	842	3
ha	202	494	211	505	595	842	3
utilizado	213	494	247	505	595	842	3
una	250	494	264	505	595	842	3
dieta	266	494	285	505	595	842	3
específicamente	68	505	131	516	595	842	3
formulada	134	505	174	516	595	842	3
para	176	505	193	516	595	842	3
el	195	505	202	516	595	842	3
tratamiento	205	505	249	516	595	842	3
dietético	251	505	285	516	595	842	3
de	68	516	78	528	595	842	3
pacientes	80	516	116	528	595	842	3
con	117	516	132	528	595	842	3
la	134	516	141	528	595	842	3
EC	143	516	155	528	595	842	3
(Modulen“)	157	516	203	528	595	842	3
que	205	516	219	528	595	842	3
contiene	221	516	254	528	595	842	3
TGF-β	256	516	283	528	595	842	3
2	283	524	285	529	595	842	3
=	68	528	74	539	595	842	3
1,73	76	528	93	539	595	842	3
ng/mg	96	528	121	539	595	842	3
proteína,	123	528	157	539	595	842	3
que	159	528	174	539	595	842	3
posee	176	528	198	539	595	842	3
propiedades	200	528	247	539	595	842	3
antiinfla-	250	528	285	539	595	842	3
matorias,	68	539	105	550	595	842	3
de	108	539	117	550	595	842	3
regulación	120	539	162	550	595	842	3
del	164	539	177	550	595	842	3
crecimiento	179	539	227	550	595	842	3
celular	229	539	256	550	595	842	3
y	259	539	264	550	595	842	3
de	266	539	276	550	595	842	3
la	278	539	285	550	595	842	3
respuesta	68	550	104	561	595	842	3
inmunitaria	106	550	150	561	595	842	3
y	152	550	157	561	595	842	3
de	159	550	168	561	595	842	3
reparación	169	550	210	561	595	842	3
tisular.	212	550	238	561	595	842	3
Las	78	561	93	572	595	842	3
variables	95	561	131	572	595	842	3
continuas	134	561	172	572	595	842	3
se	175	561	183	572	595	842	3
expresaron	185	561	229	572	595	842	3
como	232	561	254	572	595	842	3
valores	256	561	285	572	595	842	3
medios	68	572	98	584	595	842	3
±	101	572	106	584	595	842	3
desviación	109	572	153	584	595	842	3
estándar.	156	572	193	584	595	842	3
La	195	572	206	584	595	842	3
comparación	209	572	262	584	595	842	3
entre	265	572	285	584	595	842	3
Resultados	311	292	357	303	595	842	3
En	321	315	332	326	595	842	3
el	333	315	341	326	595	842	3
Subestudio	342	315	387	326	595	842	3
A	389	315	396	326	595	842	3
51	398	315	408	326	595	842	3
de	409	315	419	326	595	842	3
los	421	315	432	326	595	842	3
98	434	315	444	326	595	842	3
pacientes	446	315	483	326	595	842	3
(52%)	485	315	510	326	595	842	3
pre-	511	315	528	326	595	842	3
sentaban	311	326	346	337	595	842	3
desnutrición.	347	326	399	337	595	842	3
De	401	326	413	337	595	842	3
los	415	326	426	337	595	842	3
51	428	326	438	337	595	842	3
pacientes	440	326	477	337	595	842	3
desnutridos,	479	326	528	337	595	842	3
44	311	337	321	348	595	842	3
(86%)	324	337	349	348	595	842	3
presentaba	352	337	397	348	595	842	3
una	399	337	414	348	595	842	3
desnutrición	417	337	469	348	595	842	3
moderada	471	337	512	348	595	842	3
y	515	337	520	348	595	842	3
7	523	337	528	348	595	842	3
(14%)	311	348	336	360	595	842	3
desnutrición	338	348	388	360	595	842	3
severa.	391	348	419	360	595	842	3
Cuando	421	348	452	360	595	842	3
se	455	348	463	360	595	842	3
han	466	348	480	360	595	842	3
comparado	483	348	528	360	595	842	3
las	311	360	322	371	595	842	3
frecuencias	325	360	371	371	595	842	3
de	374	360	384	371	595	842	3
desnutrición	386	360	437	371	595	842	3
por	440	360	453	371	595	842	3
sexos,	456	360	481	371	595	842	3
se	484	360	492	371	595	842	3
observó	495	360	528	371	595	842	3
que	311	371	325	382	595	842	3
los	328	371	340	382	595	842	3
varones	342	371	374	382	595	842	3
estaban	377	371	407	382	595	842	3
mejor	410	371	434	382	595	842	3
nutridos	436	371	470	382	595	842	3
que	473	371	487	382	595	842	3
las	490	371	501	382	595	842	3
muje-	504	371	528	382	595	842	3
res,	311	382	325	393	595	842	3
predominando	329	382	389	393	595	842	3
en	392	382	402	393	595	842	3
éstas	405	382	425	393	595	842	3
una	428	382	443	393	595	842	3
desnutrición	446	382	498	393	595	842	3
mode-	501	382	528	393	595	842	3
rada.	311	393	330	404	595	842	3
Con	333	393	350	404	595	842	3
respecto	352	393	385	404	595	842	3
a	388	393	392	404	595	842	3
los	395	393	406	404	595	842	3
pacientes	409	393	446	404	595	842	3
severamente	448	393	498	404	595	842	3
desnu-	501	393	528	404	595	842	3
tridos,	311	404	337	416	595	842	3
no	341	404	351	416	595	842	3
hubo	354	404	375	416	595	842	3
diferencias	379	404	424	416	595	842	3
significativas	428	404	484	416	595	842	3
en	487	404	497	416	595	842	3
ambos	501	404	528	416	595	842	3
sexos	311	416	333	427	595	842	3
(fig.	335	416	352	427	595	842	3
1).	354	416	364	427	595	842	3
Según	321	427	346	438	595	842	3
los	349	427	361	438	595	842	3
criterios	364	427	399	438	595	842	3
de	402	427	411	438	595	842	3
Alastrúe,	414	427	452	438	595	842	3
la	455	427	463	438	595	842	3
mayoría	466	427	500	438	595	842	3
de	503	427	512	438	595	842	3
los	515	427	528	438	595	842	3
pacientes	311	438	348	449	595	842	3
desnutridos	351	438	397	449	595	842	3
tenían	399	438	424	449	595	842	3
una	427	438	441	449	595	842	3
desnutrición	444	438	493	449	595	842	3
calórica	496	438	528	449	595	842	3
(43%),	311	449	339	460	595	842	3
seguida	343	449	375	460	595	842	3
en	379	449	388	460	595	842	3
frecuencia	392	449	436	460	595	842	3
por	440	449	453	460	595	842	3
una	457	449	472	460	595	842	3
desnutrición	476	449	528	460	595	842	3
mixta	311	460	334	472	595	842	3
calórica-proteica	336	460	404	472	595	842	3
(41%)	407	460	432	472	595	842	3
y	435	460	440	472	595	842	3
finalmente,	442	460	488	472	595	842	3
la	491	460	498	472	595	842	3
desnu-	501	460	528	472	595	842	3
trición	311	472	337	483	595	842	3
menos	339	472	365	483	595	842	3
frecuente	367	472	404	483	595	842	3
fue	406	472	418	483	595	842	3
la	420	472	428	483	595	842	3
proteica	429	472	462	483	595	842	3
(16%)	464	472	489	483	595	842	3
(fig.	490	472	507	483	595	842	3
2).	509	472	520	483	595	842	3
El	321	483	330	494	595	842	3
análisis	332	483	362	494	595	842	3
de	365	483	374	494	595	842	3
los	377	483	388	494	595	842	3
factores	391	483	423	494	595	842	3
que	425	483	440	494	595	842	3
pudiesen	442	483	478	494	595	842	3
influir	481	483	506	494	595	842	3
en	508	483	518	494	595	842	3
el	520	483	527	494	595	842	3
desarrollo	311	494	351	505	595	842	3
de	353	494	362	505	595	842	3
la	365	494	372	505	595	842	3
desnutrición	374	494	424	505	595	842	3
reveló	426	494	451	505	595	842	3
que	453	494	468	505	595	842	3
casi	470	494	486	505	595	842	3
el	488	494	495	505	595	842	3
20%	497	494	516	505	595	842	3
de	518	494	528	505	595	842	3
los	311	505	323	516	595	842	3
pacientes	325	505	364	516	595	842	3
que	366	505	381	516	595	842	3
presentaban	384	505	433	516	595	842	3
desnutrición	436	505	487	516	595	842	3
estaban	490	505	520	516	595	842	3
a	523	505	528	516	595	842	3
tratamiento	311	516	358	528	595	842	3
corticoesteroideo,	362	516	437	528	595	842	3
mientras	441	516	476	528	595	842	3
que	480	516	495	528	595	842	3
solo	499	516	516	528	595	842	3
el	520	516	528	528	595	842	3
6,5%	311	528	331	539	595	842	3
de	333	528	343	539	595	842	3
los	344	528	356	539	595	842	3
pacientes	358	528	395	539	595	842	3
normonutridos	397	528	456	539	595	842	3
tomaban	457	528	492	539	595	842	3
corticoi-	494	528	528	539	595	842	3
des	311	539	324	550	595	842	3
(p	326	539	334	550	595	842	3
=	336	539	342	550	595	842	3
0,05).	344	539	367	550	595	842	3
También	321	550	356	561	595	842	3
hemos	359	550	385	561	595	842	3
relacionado	388	550	435	561	595	842	3
parámetros	438	550	483	561	595	842	3
que	485	550	500	561	595	842	3
miden	502	550	528	561	595	842	3
el	311	561	318	572	595	842	3
índice	320	561	345	572	595	842	3
de	347	561	356	572	595	842	3
actividad	358	561	395	572	595	842	3
con	397	561	412	572	595	842	3
el	414	561	421	572	595	842	3
estado	423	561	449	572	595	842	3
nutricional	451	561	494	572	595	842	3
y	497	561	502	572	595	842	3
tras	504	561	518	572	595	842	3
el	520	561	528	572	595	842	3
análisis	311	572	342	584	595	842	3
logístico	345	572	381	584	595	842	3
univariante,	384	572	434	584	595	842	3
hemos	437	572	464	584	595	842	3
observado	467	572	510	584	595	842	3
una	513	572	528	584	595	842	3
%	88	618	95	627	595	842	3
70	90	630	98	639	595	842	3
60	90	642	98	651	595	842	3
50	90	653	98	662	595	842	3
40	90	666	98	675	595	842	3
30	90	678	98	687	595	842	3
20	90	690	98	699	595	842	3
10	90	702	98	711	595	842	3
0	94	714	98	723	595	842	3
Mujer	376	668	393	675	595	842	3
58	160	678	168	687	595	842	3
38	125	690	133	699	595	842	3
58	210	678	218	687	595	842	3
Varón	376	679	393	686	595	842	3
31,3	243	694	257	703	595	842	3
4	298	706	302	715	595	842	3
Normonut.	129	723	164	731	595	842	3
Nutrición	68	773	103	783	595	842	3
y	105	773	110	783	595	842	3
enfermedad	112	773	154	783	595	842	3
de	157	773	165	783	595	842	3
Crohn	167	773	190	783	595	842	3
Moderad.	198	723	229	731	595	842	3
desnutridos	231	723	268	731	595	842	3
10,4	328	707	342	716	595	842	3
Severam.	284	723	314	731	595	842	3
desnutridos	316	723	353	731	595	842	3
Nutr	264	773	280	783	595	842	3
Hosp.	283	773	304	783	595	842	3
2009;24(2):161-166	306	773	379	783	595	842	3
Fig.	423	713	437	723	595	842	3
1.—Comparación	440	713	503	723	595	842	3
de	506	713	514	723	595	842	3
las	517	713	528	723	595	842	3
frecuencias	423	722	466	732	595	842	3
de	469	722	478	732	595	842	3
desnutrición	481	722	528	732	595	842	3
por	423	731	435	741	595	842	3
sexos.	437	731	458	741	595	842	3
163	513	772	528	783	595	842	3
4%	150	104	161	113	595	842	4
Calórica	287	118	311	127	595	842	4
grave	313	118	328	127	595	842	4
12%	128	128	142	137	595	842	4
25%	191	136	205	145	595	842	4
4%	104	142	115	151	595	842	4
Calórica	287	132	311	141	595	842	4
moderada	313	132	340	141	595	842	4
Calórica	287	147	311	156	595	842	4
grave	313	147	328	156	595	842	4
+	330	147	334	156	595	842	4
proteica	335	147	358	156	595	842	4
leve	360	147	371	156	595	842	4
4%	99	157	110	166	595	842	4
Calórica	287	161	311	170	595	842	4
grave	313	161	328	170	595	842	4
+	330	161	334	170	595	842	4
proteica	335	161	358	170	595	842	4
moderada	360	161	387	170	595	842	4
4%	97	171	108	180	595	842	4
Calórica	287	175	311	184	595	842	4
moderada	313	175	340	184	595	842	4
+	342	175	346	184	595	842	4
proteica	347	175	370	184	595	842	4
leve	372	175	383	184	595	842	4
17%	198	192	213	201	595	842	4
Calórica	287	190	311	199	595	842	4
leve	313	190	324	199	595	842	4
+	326	190	330	199	595	842	4
proteica	332	190	354	199	595	842	4
leve	356	190	367	199	595	842	4
Proteica	287	204	310	213	595	842	4
leve	312	204	323	213	595	842	4
30%	140	206	154	215	595	842	4
Proteica	287	218	310	227	595	842	4
moderada	312	218	339	227	595	842	4
Fig.	413	238	426	247	595	842	4
2.—Distribución	428	238	485	247	595	842	4
en	487	238	495	247	595	842	4
grados	497	238	521	247	595	842	4
y	523	238	527	247	595	842	4
tipos	413	247	431	256	595	842	4
de	434	247	442	256	595	842	4
desnutrición	445	247	490	256	595	842	4
(criterios	493	247	527	256	595	842	4
de	413	256	421	265	595	842	4
Alastrué).	423	256	457	265	595	842	4
asociación	68	294	112	305	595	842	4
significativa	115	294	166	305	595	842	4
del	169	294	181	305	595	842	4
índice	184	294	209	305	595	842	4
de	212	294	222	305	595	842	4
actividad	224	294	263	305	595	842	4
de	265	294	275	305	595	842	4
la	277	294	285	305	595	842	4
EC	68	305	81	316	595	842	4
y	84	305	89	316	595	842	4
de	91	305	101	316	595	842	4
los	104	305	116	316	595	842	4
corticoides	118	305	164	316	595	842	4
con	166	305	181	316	595	842	4
la	184	305	191	316	595	842	4
VGS.	194	305	217	316	595	842	4
Posteriormente,	220	305	285	316	595	842	4
mediante	68	316	106	327	595	842	4
un	109	316	119	327	595	842	4
análisis	122	316	154	327	595	842	4
de	157	316	166	327	595	842	4
regresión	169	316	208	327	595	842	4
logística	211	316	247	327	595	842	4
multiva-	250	316	285	327	595	842	4
riante	68	327	91	338	595	842	4
realizada	94	327	131	338	595	842	4
con	133	327	148	338	595	842	4
las	150	327	162	338	595	842	4
variables	164	327	201	338	595	842	4
con	204	327	218	338	595	842	4
las	221	327	232	338	595	842	4
que	235	327	249	338	595	842	4
se	252	327	260	338	595	842	4
había	263	327	285	338	595	842	4
observado	68	339	110	350	595	842	4
una	113	339	128	350	595	842	4
asociación	130	339	174	350	595	842	4
significativa,	177	339	230	350	595	842	4
solamente	233	339	275	350	595	842	4
el	278	339	285	350	595	842	4
índice	68	350	93	361	595	842	4
de	96	350	106	361	595	842	4
actividad	109	350	147	361	595	842	4
de	150	350	160	361	595	842	4
la	163	350	170	361	595	842	4
EC	173	350	186	361	595	842	4
se	189	350	197	361	595	842	4
asoció	200	350	227	361	595	842	4
significativa-	230	350	285	361	595	842	4
mente	68	361	93	372	595	842	4
con	96	361	111	372	595	842	4
la	114	361	121	372	595	842	4
VGS,	124	361	147	372	595	842	4
como	150	361	173	372	595	842	4
se	176	361	184	372	595	842	4
muestra	187	361	220	372	595	842	4
en	223	361	233	372	595	842	4
la	235	361	243	372	595	842	4
tabla	246	361	266	372	595	842	4
I.	269	361	275	372	595	842	4
A	278	361	285	372	595	842	4
mayor	68	372	94	383	595	842	4
índice	96	372	121	383	595	842	4
de	123	372	133	383	595	842	4
actividad,	135	372	174	383	595	842	4
mayor	177	372	203	383	595	842	4
probabilidad	205	372	256	383	595	842	4
de	258	372	268	383	595	842	4
que	270	372	285	383	595	842	4
el	68	383	75	394	595	842	4
paciente	77	383	110	394	595	842	4
se	112	383	121	394	595	842	4
encuentre	123	383	161	394	595	842	4
desnutrido.	163	383	208	394	595	842	4
También	78	395	115	406	595	842	4
quisimos	119	395	157	406	595	842	4
analizar	161	395	194	406	595	842	4
la	198	395	206	406	595	842	4
relación	210	395	243	406	595	842	4
existente	248	395	285	406	595	842	4
entre	68	406	88	417	595	842	4
el	90	406	97	417	595	842	4
estado	99	406	125	417	595	842	4
nutricional	127	406	170	417	595	842	4
determinado	172	406	222	417	595	842	4
por	224	406	237	417	595	842	4
la	239	406	247	417	595	842	4
VGS	249	406	269	417	595	842	4
con	270	406	285	417	595	842	4
parámetros	68	417	112	428	595	842	4
antropométricos,	115	417	182	428	595	842	4
bioquímicos	184	417	234	428	595	842	4
y	236	417	241	428	595	842	4
de	243	417	252	428	595	842	4
compo-	254	417	285	428	595	842	4
sición	68	428	92	439	595	842	4
corporal.	94	428	130	439	595	842	4
Mediante	133	428	171	439	595	842	4
regresión	173	428	211	439	595	842	4
logística	213	428	247	439	595	842	4
binaria	250	428	277	439	595	842	4
y	280	428	285	439	595	842	4
multivariante,	68	439	124	450	595	842	4
solamente	127	439	167	450	595	842	4
la	170	439	177	450	595	842	4
sideremia	179	439	218	450	595	842	4
mostró	221	439	249	450	595	842	4
una	251	439	266	450	595	842	4
aso-	268	439	285	450	595	842	4
ciación	68	451	98	462	595	842	4
significativa	101	451	153	462	595	842	4
con	155	451	170	462	595	842	4
la	173	451	180	462	595	842	4
VGS	183	451	204	462	595	842	4
(tabla	206	451	230	462	595	842	4
II).	233	451	246	462	595	842	4
A	249	451	256	462	595	842	4
mayor	259	451	285	462	595	842	4
nivel	68	462	88	473	595	842	4
de	90	462	100	473	595	842	4
hierro	102	462	125	473	595	842	4
en	127	462	137	473	595	842	4
sangre,	139	462	168	473	595	842	4
mayor	170	462	195	473	595	842	4
probabilidad	197	462	248	473	595	842	4
de	250	462	259	473	595	842	4
que	261	462	276	473	595	842	4
el	278	462	285	473	595	842	4
paciente	310	294	344	305	595	842	4
posea	346	294	369	305	595	842	4
un	371	294	381	305	595	842	4
estado	383	294	409	305	595	842	4
nutricional	411	294	455	305	595	842	4
normal.	457	294	488	305	595	842	4
Ante	490	294	509	305	595	842	4
este	512	294	527	305	595	842	4
resultado,	310	305	350	316	595	842	4
hemos	353	305	379	316	595	842	4
querido	381	305	412	316	595	842	4
determinar	415	305	459	316	595	842	4
la	461	305	469	316	595	842	4
tasa	471	305	487	316	595	842	4
de	489	305	499	316	595	842	4
déficit	501	305	527	316	595	842	4
de	310	316	320	327	595	842	4
hierro	323	316	348	327	595	842	4
en	350	316	360	327	595	842	4
los	363	316	375	327	595	842	4
pacientes	378	316	417	327	595	842	4
y	419	316	424	327	595	842	4
hemos	427	316	454	327	595	842	4
observado	457	316	499	327	595	842	4
que	502	316	517	327	595	842	4
el	520	316	527	327	595	842	4
34%	310	327	329	338	595	842	4
presentaron	331	327	378	338	595	842	4
un	380	327	390	338	595	842	4
nivel	393	327	413	338	595	842	4
de	415	327	425	338	595	842	4
hierro	427	327	451	338	595	842	4
inferior	453	327	483	338	595	842	4
a	486	327	490	338	595	842	4
los	493	327	504	338	595	842	4
valo-	507	327	527	338	595	842	4
res	310	339	322	350	595	842	4
de	325	339	334	350	595	842	4
referencia,	336	339	379	350	595	842	4
no	381	339	391	350	595	842	4
existiendo	394	339	435	350	595	842	4
diferencias	438	339	481	350	595	842	4
significati-	484	339	527	350	595	842	4
vas	310	350	324	361	595	842	4
en	326	350	335	361	595	842	4
ambos	337	350	363	361	595	842	4
sexos.	365	350	390	361	595	842	4
Como	392	350	416	361	595	842	4
era	418	350	431	361	595	842	4
de	432	350	442	361	595	842	4
esperar,	444	350	475	361	595	842	4
debido	477	350	504	361	595	842	4
a	506	350	511	361	595	842	4
que	513	350	527	361	595	842	4
el	310	361	318	372	595	842	4
hierro	320	361	345	372	595	842	4
se	348	361	356	372	595	842	4
absorbe	359	361	391	372	595	842	4
mayoritariamente	394	361	467	372	595	842	4
en	469	361	479	372	595	842	4
el	481	361	489	372	595	842	4
intestino	492	361	527	372	595	842	4
delgado,	310	372	345	383	595	842	4
más	348	372	364	383	595	842	4
del	367	372	379	383	595	842	4
50%	382	372	400	383	595	842	4
de	403	372	412	383	595	842	4
estos	415	372	435	383	595	842	4
pacientes	438	372	476	383	595	842	4
presentaban	479	372	527	383	595	842	4
una	310	383	325	394	595	842	4
afectación	328	383	370	394	595	842	4
ileocólica	372	383	412	394	595	842	4
de	415	383	424	394	595	842	4
su	427	383	436	394	595	842	4
enfermedad,	439	383	489	394	595	842	4
mientras	492	383	527	394	595	842	4
que	310	395	325	406	595	842	4
el	327	395	334	406	595	842	4
16%	337	395	355	406	595	842	4
lo	357	395	365	406	595	842	4
hacía	368	395	389	406	595	842	4
en	391	395	401	406	595	842	4
el	403	395	410	406	595	842	4
íleon	413	395	433	406	595	842	4
terminal	435	395	468	406	595	842	4
y	471	395	476	406	595	842	4
el	478	395	485	406	595	842	4
14%	488	395	506	406	595	842	4
en	508	395	518	406	595	842	4
el	520	395	527	406	595	842	4
íleon.	310	406	333	417	595	842	4
En	320	417	332	428	595	842	4
el	335	417	343	428	595	842	4
Subestudio	346	417	392	428	595	842	4
B	396	417	403	428	595	842	4
hemos	406	417	433	428	595	842	4
evaluado	436	417	474	428	595	842	4
la	477	417	485	428	595	842	4
respuesta	488	417	527	428	595	842	4
individual	310	428	351	439	595	842	4
de	353	428	362	439	595	842	4
los	365	428	376	439	595	842	4
pacientes	378	428	415	439	595	842	4
según	418	428	441	439	595	842	4
la	443	428	450	439	595	842	4
VGS	452	428	472	439	595	842	4
tras	474	428	489	439	595	842	4
la	491	428	498	439	595	842	4
terapia	500	428	527	439	595	842	4
nutricional	310	439	354	450	595	842	4
específica	357	439	397	450	595	842	4
con	400	439	414	450	595	842	4
suplemento	417	439	463	450	595	842	4
y	466	439	471	450	595	842	4
hemos	473	439	499	450	595	842	4
obser-	502	439	527	450	595	842	4
vado	310	451	330	462	595	842	4
que	332	451	347	462	595	842	4
no	349	451	359	462	595	842	4
hubo	361	451	381	462	595	842	4
ningún	384	451	411	462	595	842	4
empeoramiento	414	451	476	462	595	842	4
y	478	451	483	462	595	842	4
que	485	451	500	462	595	842	4
casi	502	451	518	462	595	842	4
el	520	451	527	462	595	842	4
60%	310	462	329	473	595	842	4
de	331	462	341	473	595	842	4
los	343	462	355	473	595	842	4
pacientes	358	462	395	473	595	842	4
mejoraron	398	462	439	473	595	842	4
su	441	462	450	473	595	842	4
estado	453	462	479	473	595	842	4
nutricional.	481	462	527	473	595	842	4
Tabla	284	497	306	507	595	842	4
I	308	497	312	507	595	842	4
Relación	103	508	135	518	595	842	4
entre	137	508	156	518	595	842	4
el	158	508	164	518	595	842	4
tipo	167	508	181	518	595	842	4
de	183	508	191	518	595	842	4
tratamiento	194	508	236	518	595	842	4
recibido	238	508	268	518	595	842	4
e	270	508	274	518	595	842	4
índice	276	508	298	518	595	842	4
de	301	508	309	518	595	842	4
actividad	311	508	345	518	595	842	4
de	347	508	356	518	595	842	4
enfermedad	358	508	400	518	595	842	4
con	403	508	416	518	595	842	4
el	418	508	424	518	595	842	4
estado	427	508	450	518	595	842	4
nutricional	452	508	492	518	595	842	4
(regresión	235	519	273	528	595	842	4
logística	275	519	306	528	595	842	4
multivariante)	308	519	360	528	595	842	4
Variables	68	540	100	549	595	842	4
Corticoides	68	557	110	567	595	842	4
Índice	68	570	91	580	595	842	4
de	92	570	101	580	595	842	4
actividad	102	570	135	580	595	842	4
Coefic.	165	540	188	549	595	842	4
B	190	540	195	549	595	842	4
Exp.	294	540	309	549	595	842	4
B	311	540	316	549	595	842	4
IC	399	540	407	549	595	842	4
95%	409	540	424	549	595	842	4
P	499	540	504	549	595	842	4
-0,63	171	557	189	567	595	842	4
1,84	172	570	188	580	595	842	4
0,53	297	557	313	567	595	842	4
0,16	297	570	313	580	595	842	4
0,12-2,4	397	557	427	567	595	842	4
0,05-0,46	394	570	429	580	595	842	4
0,41	494	557	510	567	595	842	4
0,00	494	570	510	580	595	842	4
Tabla	282	604	304	614	595	842	4
II	307	604	314	614	595	842	4
Relación	142	615	174	625	595	842	4
entre	177	615	195	625	595	842	4
VGS	197	615	214	625	595	842	4
y	216	615	220	625	595	842	4
otras	222	615	241	625	595	842	4
variables	243	615	277	625	595	842	4
nutricionales	279	615	326	625	595	842	4
(regresión	329	615	366	625	595	842	4
logística	368	615	399	625	595	842	4
multivariante)	402	615	453	625	595	842	4
Variables	68	636	100	646	595	842	4
Coefic.	165	636	188	646	595	842	4
B	190	636	195	646	595	842	4
Exp.	294	636	309	646	595	842	4
B	311	636	316	646	595	842	4
IC	407	636	416	646	595	842	4
P	499	636	504	646	595	842	4
IMC	68	654	85	664	595	842	4
-0,03	171	654	189	664	595	842	4
0,97	299	654	315	664	595	842	4
0,82-1,15	394	654	429	664	595	842	4
0,72	494	654	510	664	595	842	4
M.	68	668	78	678	595	842	4
Grasa	80	668	101	678	595	842	4
-0,48	171	668	189	678	595	842	4
0,62	299	668	315	678	595	842	4
0,9-4,24	397	668	427	678	595	842	4
0,62	494	668	510	678	595	842	4
P	68	682	73	692	595	842	4
Cintura	75	682	102	692	595	842	4
0,53	174	682	189	692	595	842	4
1,7	299	682	310	692	595	842	4
0,23-12,37	392	682	431	692	595	842	4
0,59	494	682	510	692	595	842	4
P	68	696	73	706	595	842	4
Braquial	75	696	106	706	595	842	4
-0,33	171	696	189	706	595	842	4
0,71	299	696	315	706	595	842	4
0,08-5,9	397	696	427	706	595	842	4
0,76	494	696	510	706	595	842	4
Albúmina	68	711	104	721	595	842	4
0,41	174	711	189	721	595	842	4
1,51	299	711	315	721	595	842	4
0,12-17,64	392	711	431	721	595	842	4
0,74	494	711	510	721	595	842	4
Sideremia	68	725	105	735	595	842	4
-3,25	171	725	189	735	595	842	4
25,66	295	725	315	735	595	842	4
3,00-219,2	392	725	431	735	595	842	4
0,00	494	725	510	735	595	842	4
164	68	772	83	783	595	842	4
Nutr	176	773	192	783	595	842	4
Hosp.	194	773	216	783	595	842	4
2009;24(2):161-166	218	773	290	783	595	842	4
P.	437	773	444	783	595	842	4
Costas	446	773	470	783	595	842	4
Armada	473	773	502	783	595	842	4
y	504	773	508	783	595	842	4
cols.	511	773	527	783	595	842	4
Tabla	280	83	303	93	595	842	5
III	305	83	316	93	595	842	5
Comparación	166	94	216	104	595	842	5
de	218	94	226	104	595	842	5
variables	229	94	262	104	595	842	5
antes	264	94	283	104	595	842	5
y	286	94	290	104	595	842	5
después	292	94	320	104	595	842	5
de	323	94	331	104	595	842	5
la	333	94	340	104	595	842	5
intervención	343	94	388	104	595	842	5
nutricional	390	94	430	104	595	842	5
Variables	68	115	103	125	595	842	5
Inicio	219	115	240	125	595	842	5
Final	368	115	388	125	595	842	5
P	516	115	521	125	595	842	5
IMC	68	133	85	143	595	842	5
20,6	212	133	228	143	595	842	5
±	229	133	234	143	595	842	5
7,1	236	133	247	143	595	842	5
20,4	360	133	376	143	595	842	5
±	378	133	383	143	595	842	5
5,4	384	133	396	143	595	842	5
0,91	511	133	527	143	595	842	5
M.	68	147	79	157	595	842	5
Magra	80	147	104	157	595	842	5
47,3	212	147	228	157	595	842	5
±	229	147	234	157	595	842	5
8,2	236	147	247	157	595	842	5
44,8	360	147	376	157	595	842	5
±	378	147	383	157	595	842	5
6	384	147	389	157	595	842	5
0,23	511	147	527	157	595	842	5
M.	68	161	79	171	595	842	5
Grasa	80	161	101	171	595	842	5
Agua	68	176	88	186	595	842	5
Albúmina	68	190	104	200	595	842	5
Proteínas	68	204	102	214	595	842	5
13	219	161	228	171	595	842	5
±	229	161	234	171	595	842	5
9	236	161	240	171	595	842	5
12,9	360	161	376	171	595	842	5
±	378	161	383	171	595	842	5
6,7	384	161	396	171	595	842	5
0,92	511	161	527	171	595	842	5
32,6	212	176	228	186	595	842	5
±	229	176	234	186	595	842	5
5,1	236	176	247	186	595	842	5
33,1	360	176	376	186	595	842	5
±	378	176	383	186	595	842	5
4,2	384	176	396	186	595	842	5
0,74	511	176	527	186	595	842	5
3,7	216	190	228	200	595	842	5
±	229	190	234	200	595	842	5
0,5	236	190	247	200	595	842	5
3,8	365	190	376	200	595	842	5
±	378	190	383	200	595	842	5
0,6	384	190	396	200	595	842	5
0,53	511	190	527	200	595	842	5
6,7	216	204	228	214	595	842	5
±	229	204	234	214	595	842	5
0,7	236	204	247	214	595	842	5
6,8	365	204	376	214	595	842	5
±	378	204	383	214	595	842	5
0,8	384	204	396	214	595	842	5
0,61	511	204	527	214	595	842	5
28,9	212	218	228	228	595	842	5
±	229	218	234	228	595	842	5
33,3	236	218	252	228	595	842	5
18,4	360	218	376	228	595	842	5
±	378	218	383	228	595	842	5
20,5	384	218	400	228	595	842	5
0,22	511	218	527	228	595	842	5
Colesterol	68	233	105	243	595	842	5
153,2	207	233	228	243	595	842	5
±	229	233	234	243	595	842	5
23,8	236	233	252	243	595	842	5
155,2	356	233	376	243	595	842	5
±	378	233	383	243	595	842	5
39,8	384	233	400	243	595	842	5
0,83	511	233	527	243	595	842	5
Triglicéridos	68	247	115	257	595	842	5
110,2	207	247	228	257	595	842	5
±	229	247	234	257	595	842	5
61,5	236	247	252	257	595	842	5
117,3	356	247	376	257	595	842	5
±	378	247	383	257	595	842	5
24,4	384	247	400	257	595	842	5
0,62	511	247	527	257	595	842	5
31,8	212	261	228	271	595	842	5
±	229	261	234	271	595	842	5
24	236	261	245	271	595	842	5
PCR	68	218	85	228	595	842	5
Hierro	68	261	92	271	595	842	5
Fósforo	68	275	96	285	595	842	5
Índice	68	290	91	300	595	842	5
de	92	290	101	300	595	842	5
actividad	103	290	136	300	595	842	5
34,4	360	261	376	271	595	842	5
±	378	261	383	271	595	842	5
17,5	384	261	400	271	595	842	5
0,72	511	261	527	271	595	842	5
4	223	275	228	285	595	842	5
±	229	275	234	285	595	842	5
0,5	236	275	247	285	595	842	5
3,7	365	275	376	285	595	842	5
±	378	275	383	285	595	842	5
0,6	384	275	396	285	595	842	5
0,13	511	275	527	285	595	842	5
342	214	290	228	300	595	842	5
±	229	290	234	300	595	842	5
47	236	290	245	300	595	842	5
219	363	290	376	300	595	842	5
±	378	290	383	300	595	842	5
38	384	290	393	300	595	842	5
0,00	511	290	527	300	595	842	5
Al	68	328	78	339	595	842	5
analizar	81	328	112	339	595	842	5
las	115	328	126	339	595	842	5
variables	128	328	164	339	595	842	5
antropométricas,	167	328	234	339	595	842	5
de	236	328	246	339	595	842	5
composi-	248	328	285	339	595	842	5
ción	68	339	86	350	595	842	5
corporal,	88	339	125	350	595	842	5
bioquímicas	127	339	177	350	595	842	5
y	179	339	184	350	595	842	5
de	187	339	197	350	595	842	5
actividad	199	339	236	350	595	842	5
de	239	339	248	350	595	842	5
la	251	339	258	350	595	842	5
enfer-	261	339	285	350	595	842	5
medad	68	350	95	361	595	842	5
comparativamente,	98	350	174	361	595	842	5
antes	177	350	197	361	595	842	5
y	200	350	205	361	595	842	5
después	207	350	239	361	595	842	5
de	242	350	251	361	595	842	5
la	254	350	261	361	595	842	5
inter-	263	350	285	361	595	842	5
vención	68	361	101	373	595	842	5
nutricional,	106	361	154	373	595	842	5
se	158	361	167	373	595	842	5
ha	171	361	181	373	595	842	5
observado	186	361	228	373	595	842	5
un	233	361	243	373	595	842	5
descenso	248	361	285	373	595	842	5
significativo	68	373	119	384	595	842	5
del	122	373	134	384	595	842	5
índice	136	373	161	384	595	842	5
de	164	373	173	384	595	842	5
actividad	176	373	213	384	595	842	5
de	216	373	225	384	595	842	5
la	228	373	235	384	595	842	5
enfermedad	237	373	285	384	595	842	5
como	68	384	91	395	595	842	5
se	93	384	101	395	595	842	5
observa	103	384	135	395	595	842	5
en	137	384	146	395	595	842	5
la	149	384	156	395	595	842	5
tabla	158	384	177	395	595	842	5
III.	180	384	192	395	595	842	5
Se	194	384	204	395	595	842	5
ha	207	384	216	395	595	842	5
comprobado	218	384	268	395	595	842	5
que	271	384	285	395	595	842	5
en	68	395	78	406	595	842	5
las	80	395	91	406	595	842	5
mujeres,	94	395	128	406	595	842	5
además	130	395	160	406	595	842	5
de	163	395	172	406	595	842	5
la	174	395	182	406	595	842	5
disminución	184	395	233	406	595	842	5
significativa	236	395	285	406	595	842	5
del	68	406	81	417	595	842	5
índice	82	406	107	417	595	842	5
de	109	406	118	417	595	842	5
actividad,	120	406	159	417	595	842	5
han	161	406	176	417	595	842	5
aumentado	178	406	221	417	595	842	5
los	223	406	235	417	595	842	5
triglicéridos	237	406	285	417	595	842	5
y	68	417	73	429	595	842	5
disminuido	76	417	121	429	595	842	5
el	124	417	131	429	595	842	5
fósforo	133	417	162	429	595	842	5
en	165	417	174	429	595	842	5
sangre.	177	417	206	429	595	842	5
Por	208	417	222	429	595	842	5
su	225	417	234	429	595	842	5
parte,	236	417	259	429	595	842	5
en	261	417	271	429	595	842	5
los	273	417	285	429	595	842	5
varones,	68	429	102	440	595	842	5
se	104	429	113	440	595	842	5
ha	115	429	125	440	595	842	5
producido	127	429	168	440	595	842	5
un	170	429	180	440	595	842	5
aumento	183	429	217	440	595	842	5
de	219	429	229	440	595	842	5
la	231	429	239	440	595	842	5
masa	241	429	262	440	595	842	5
grasa	264	429	285	440	595	842	5
y	68	440	73	451	595	842	5
un	75	440	85	451	595	842	5
descenso	87	440	123	451	595	842	5
del	125	440	137	451	595	842	5
índice	139	440	163	451	595	842	5
de	165	440	175	451	595	842	5
actividad	177	440	213	451	595	842	5
de	215	440	225	451	595	842	5
la	226	440	234	451	595	842	5
enfermedad.	236	440	285	451	595	842	5
Discusión	68	473	109	484	595	842	5
Hemos	78	496	107	507	595	842	5
observado	109	496	150	507	595	842	5
que	153	496	167	507	595	842	5
la	169	496	177	507	595	842	5
tasa	179	496	195	507	595	842	5
de	197	496	206	507	595	842	5
trastornos	209	496	248	507	595	842	5
nutricio-	251	496	285	507	595	842	5
nales	68	507	89	518	595	842	5
fue	92	507	105	518	595	842	5
del	107	507	120	518	595	842	5
52%.	123	507	144	518	595	842	5
En	146	507	158	518	595	842	5
general,	160	507	193	518	595	842	5
la	195	507	203	518	595	842	5
mayoría	205	507	239	518	595	842	5
presentaba	241	507	285	518	595	842	5
una	68	518	83	529	595	842	5
desnutrición	85	518	135	529	595	842	5
moderada.	137	518	179	529	595	842	5
Cuando	182	518	213	529	595	842	5
consideramos	216	518	271	529	595	842	5
los	273	518	285	529	595	842	5
diferentes	68	529	110	541	595	842	5
tipos	113	529	133	541	595	842	5
de	137	529	147	541	595	842	5
desnutrición	151	529	202	541	595	842	5
observamos	206	529	255	541	595	842	5
que	259	529	274	541	595	842	5
la	278	529	285	541	595	842	5
mayoría	68	541	102	552	595	842	5
de	106	541	116	552	595	842	5
los	120	541	132	552	595	842	5
pacientes	137	541	175	552	595	842	5
presentaban	180	541	229	552	595	842	5
desnutrición	234	541	285	552	595	842	5
calórica	68	552	101	563	595	842	5
exclusivamente,	107	552	175	563	595	842	5
seguido	180	552	213	563	595	842	5
de	218	552	228	563	595	842	5
desnutrición	234	552	285	563	595	842	5
mixta	68	563	91	574	595	842	5
y	93	563	98	574	595	842	5
con	100	563	115	574	595	842	5
poca	117	563	136	574	595	842	5
frecuencia	138	563	179	574	595	842	5
padecían	182	563	217	574	595	842	5
una	219	563	234	574	595	842	5
desnutrición	236	563	285	574	595	842	5
proteica.	68	574	103	585	595	842	5
Nuestros	105	574	140	585	595	842	5
datos	142	574	164	585	595	842	5
en	165	574	175	585	595	842	5
cuanto	177	574	203	585	595	842	5
a	205	574	210	585	595	842	5
la	212	574	219	585	595	842	5
tasa	221	574	236	585	595	842	5
de	238	574	248	585	595	842	5
desnutri-	250	574	285	585	595	842	5
ción,	68	585	89	597	595	842	5
son	92	585	106	597	595	842	5
inferiores	109	585	149	597	595	842	5
a	152	585	156	597	595	842	5
los	159	585	171	597	595	842	5
obtenidos	174	585	214	597	595	842	5
en	217	585	227	597	595	842	5
un	230	585	240	597	595	842	5
estudio	243	585	273	597	595	842	5
en	276	585	285	597	595	842	5
Barcelona	68	597	110	608	595	842	5
1986	113	597	134	608	595	842	5
con	137	597	152	608	595	842	5
los	155	597	167	608	595	842	5
mismos	170	597	202	608	595	842	5
métodos	205	597	240	608	595	842	5
de	243	597	252	608	595	842	5
estudio	255	597	285	608	595	842	5
que	68	608	83	619	595	842	5
los	86	608	97	619	595	842	5
nuestros,	100	608	137	619	595	842	5
donde	139	608	164	619	595	842	5
el	167	608	174	619	595	842	5
54%	176	608	195	619	595	842	5
presentaban	198	608	246	619	595	842	5
desnutri-	249	608	285	619	595	842	5
ción	68	619	86	630	595	842	5
mixta	88	619	111	630	595	842	5
14	111	620	116	626	595	842	5
.	116	619	118	630	595	842	5
En	121	619	132	630	595	842	5
un	134	619	144	630	595	842	5
estudio	147	619	176	630	595	842	5
reciente	178	619	210	630	595	842	5
realizado	212	619	249	630	595	842	5
en	252	619	261	630	595	842	5
Fran-	264	619	285	630	595	842	5
cia	68	630	80	641	595	842	5
15	80	632	85	637	595	842	5
entre	86	630	106	641	595	842	5
los	109	630	120	641	595	842	5
años	123	630	141	641	595	842	5
2001	144	630	164	641	595	842	5
y	166	630	171	641	595	842	5
2003,	173	630	196	641	595	842	5
la	198	630	206	641	595	842	5
prevalencia	208	630	254	641	595	842	5
de	257	630	266	641	595	842	5
des-	268	630	285	641	595	842	5
nutrición	68	641	105	653	595	842	5
encontrada	108	641	153	653	595	842	5
fue	156	641	169	653	595	842	5
inferior	171	641	202	653	595	842	5
a	205	641	209	653	595	842	5
la	212	641	219	653	595	842	5
observada	222	641	263	653	595	842	5
en	266	641	275	653	595	842	5
el	278	641	285	653	595	842	5
presente	68	653	103	664	595	842	5
trabajo,	107	653	138	664	595	842	5
aunque	142	653	172	664	595	842	5
el	175	653	183	664	595	842	5
porcentaje	186	653	230	664	595	842	5
de	233	653	243	664	595	842	5
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severamente	68	664	118	675	595	842	5
desnutridos	120	664	166	675	595	842	5
coincidía	168	664	205	675	595	842	5
con	207	664	221	675	595	842	5
el	223	664	230	675	595	842	5
nuestro.	232	664	264	675	595	842	5
Con	78	675	95	686	595	842	5
respecto	97	675	130	686	595	842	5
a	132	675	137	686	595	842	5
las	139	675	150	686	595	842	5
variables	152	675	188	686	595	842	5
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han	252	675	266	686	595	842	5
des-	269	675	285	686	595	842	5
crito	68	686	87	697	595	842	5
en	88	686	98	697	595	842	5
la	100	686	107	697	595	842	5
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la	123	686	131	697	595	842	5
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concre-	255	686	285	697	595	842	5
tamente	68	697	100	708	595	842	5
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descenso	181	697	217	708	595	842	5
en	219	697	229	708	595	842	5
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triglicéridos).	150	709	204	720	595	842	5
Nuestros	207	709	242	720	595	842	5
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existencia	109	720	149	731	595	842	5
de	151	720	160	731	595	842	5
hipoproteinemia	162	720	228	731	595	842	5
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hipoalbumi-	236	720	285	731	595	842	5
nemia	68	731	93	742	595	842	5
en	96	731	106	742	595	842	5
el	108	731	116	742	595	842	5
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en	210	731	220	742	595	842	5
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es	438	384	447	395	595	842	5
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en	361	406	371	417	595	842	5
heces.	373	406	397	417	595	842	5
Además	398	406	430	417	595	842	5
en	432	406	441	417	595	842	5
la	443	406	450	417	595	842	5
localización	452	406	499	417	595	842	5
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la	359	417	366	428	595	842	5
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puede	410	417	433	428	595	842	5
deberse	435	417	465	428	595	842	5
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La	370	429	380	440	595	842	5
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la	438	429	445	440	595	842	5
deficiencia	447	429	490	440	595	842	5
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puede	311	440	334	451	595	842	5
resultar	336	440	365	451	595	842	5
dificultosa	368	440	408	451	595	842	5
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la	446	440	453	451	595	842	5
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la	407	451	414	462	595	842	5
ferritina,	417	451	451	462	595	842	5
como	454	451	476	462	595	842	5
respuesta	478	451	516	462	595	842	5
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aguda	332	462	356	473	595	842	5
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la	396	462	403	473	595	842	5
enfermedad	408	462	456	473	595	842	5
está	461	462	477	473	595	842	5
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una	349	473	363	484	595	842	5
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<	397	473	402	484	595	842	5
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de	482	473	492	484	595	842	5
deficien-	493	473	528	484	595	842	5
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Como	311	496	335	507	595	842	5
consecuencia	338	496	392	507	595	842	5
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de	472	496	481	507	595	842	5
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fre-	513	496	528	507	595	842	5
cuentemente	311	507	361	518	595	842	5
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.	446	518	448	529	595	842	5
En	452	518	463	529	595	842	5
nuestro	466	518	496	529	595	842	5
trabajo	499	518	528	529	595	842	5
hemos	311	529	336	540	595	842	5
observado	338	529	378	540	595	842	5
que	380	529	394	540	595	842	5
el	396	529	403	540	595	842	5
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de	424	529	433	540	595	842	5
los	435	529	447	540	595	842	5
pacientes	448	529	484	540	595	842	5
presentaba	486	529	528	540	595	842	5
ferropenia,	311	541	355	552	595	842	5
cifra	357	541	375	552	595	842	5
superior	378	541	411	552	595	842	5
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la	420	541	427	552	595	842	5
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por	471	541	485	552	595	842	5
Filippi	487	541	514	552	595	842	5
J	516	541	520	552	595	842	5
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el	344	552	351	563	595	842	5
año	353	552	367	563	595	842	5
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15	388	553	393	559	595	842	5
.	393	552	395	563	595	842	5
Dada	397	552	418	563	595	842	5
la	420	552	427	563	595	842	5
asociación	428	552	469	563	595	842	5
entre	471	552	490	563	595	842	5
la	492	552	499	563	595	842	5
VGS	501	552	521	563	595	842	5
y	523	552	528	563	595	842	5
los	311	563	322	574	595	842	5
valores	323	563	351	574	595	842	5
de	353	563	362	574	595	842	5
la	364	563	371	574	595	842	5
sideremia,	372	563	412	574	595	842	5
podemos	414	563	449	574	595	842	5
afirmar	450	563	479	574	595	842	5
que	480	563	494	574	595	842	5
el	496	563	503	574	595	842	5
hierro	504	563	528	574	595	842	5
puede	311	574	335	585	595	842	5
ser	337	574	349	585	595	842	5
un	352	574	362	585	595	842	5
buen	365	574	384	585	595	842	5
marcador	387	574	425	585	595	842	5
del	428	574	440	585	595	842	5
estado	443	574	469	585	595	842	5
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de	518	574	528	585	595	842	5
gran	311	585	328	596	595	842	5
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en	361	585	370	596	595	842	5
la	372	585	379	596	595	842	5
clínica	380	585	406	596	595	842	5
en	407	585	417	596	595	842	5
estos	418	585	438	596	595	842	5
pacientes.	439	585	478	596	595	842	5
Los	321	597	336	608	595	842	5
objetivos	339	597	377	608	595	842	5
del	379	597	392	608	595	842	5
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modulador	311	608	354	619	595	842	5
son	356	608	370	619	595	842	5
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y/o	412	608	424	619	595	842	5
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un	466	608	476	619	595	842	5
estado	478	608	503	619	595	842	5
nutri-	505	608	528	619	595	842	5
cional	311	619	335	630	595	842	5
adecuado,	337	619	377	630	595	842	5
así	379	619	390	630	595	842	5
como	392	619	414	630	595	842	5
favorecer	416	619	454	630	595	842	5
la	456	619	463	630	595	842	5
recuperación	465	619	516	630	595	842	5
de	518	619	528	630	595	842	5
los	311	630	322	641	595	842	5
segmentos	325	630	367	641	595	842	5
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afectados,	418	630	458	641	595	842	5
disminuyendo	461	630	518	641	595	842	5
la	520	630	527	641	595	842	5
actividad	311	641	348	652	595	842	5
de	351	641	360	652	595	842	5
la	363	641	370	652	595	842	5
enfermedad	373	641	421	652	595	842	5
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En	478	641	490	652	595	842	5
este	492	641	508	652	595	842	5
sen-	511	641	528	652	595	842	5
tido,	311	653	329	664	595	842	5
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pocos	363	653	387	664	595	842	5
trabajos	390	653	422	664	595	842	5
realizados	425	653	467	664	595	842	5
aplicando	469	653	509	664	595	842	5
este	512	653	528	664	595	842	5
tipo	311	664	326	675	595	842	5
de	329	664	338	675	595	842	5
terapia	341	664	368	675	595	842	5
en	371	664	380	675	595	842	5
forma	383	664	407	675	595	842	5
de	409	664	419	675	595	842	5
suplementación,	421	664	487	675	595	842	5
razón	489	664	512	675	595	842	5
por	514	664	528	675	595	842	5
la	311	675	318	686	595	842	5
cual	320	675	337	686	595	842	5
hemos	339	675	365	686	595	842	5
utilizado	367	675	402	686	595	842	5
este	405	675	420	686	595	842	5
procedimiento	423	675	480	686	595	842	5
en	483	675	492	686	595	842	5
nuestros	494	675	528	686	595	842	5
pacientes	311	686	348	697	595	842	5
con	350	686	364	697	595	842	5
desnutrición	366	686	416	697	595	842	5
moderada.	417	686	459	697	595	842	5
De	321	697	332	708	595	842	5
forma	335	697	359	708	595	842	5
similar	362	697	390	708	595	842	5
a	393	697	397	708	595	842	5
estudios	400	697	433	708	595	842	5
previamente	436	697	486	708	595	842	5
descritos,	489	697	528	708	595	842	5
hemos	311	709	336	720	595	842	5
observado	338	709	378	720	595	842	5
mejoría	380	709	410	720	595	842	5
de	412	709	421	720	595	842	5
la	423	709	430	720	595	842	5
evolución	432	709	470	720	595	842	5
de	472	709	481	720	595	842	5
la	483	709	491	720	595	842	5
enferme-	492	709	528	720	595	842	5
dad	311	720	325	731	595	842	5
determinada	327	720	376	731	595	842	5
por	378	720	391	731	595	842	5
un	393	720	403	731	595	842	5
descenso	405	720	441	731	595	842	5
del	443	720	455	731	595	842	5
CDAI	457	720	481	731	595	842	5
19-21	481	721	493	727	595	842	5
.	493	720	495	731	595	842	5
A	497	720	505	731	595	842	5
pesar	507	720	528	731	595	842	5
de	311	731	320	742	595	842	5
que	321	731	336	742	595	842	5
el	337	731	344	742	595	842	5
CDAI	346	731	370	742	595	842	5
ha	371	731	380	742	595	842	5
sido	382	731	398	742	595	842	5
criticado	400	731	433	742	595	842	5
como	435	731	457	742	595	842	5
demasiado	458	731	500	742	595	842	5
depen-	501	731	528	742	595	842	5
Nutr	264	773	280	783	595	842	5
Hosp.	283	773	304	783	595	842	5
2009;24(2):161-166	306	773	379	783	595	842	5
165	513	772	528	783	595	842	5
diente	68	80	92	91	595	842	6
de	94	80	104	91	595	842	6
criterios	106	80	138	91	595	842	6
subjetivos	141	80	181	91	595	842	6
siendo	206	80	232	91	595	842	6
clínicamente	234	80	285	91	595	842	6
más	68	91	84	102	595	842	6
usado	86	91	108	102	595	842	6
que	110	91	124	102	595	842	6
otros	126	91	145	102	595	842	6
13	145	92	150	98	595	842	6
.	150	91	152	102	595	842	6
Nuestros	154	91	189	102	595	842	6
criterios	190	91	222	102	595	842	6
para	224	91	240	102	595	842	6
la	242	91	249	102	595	842	6
remisión	251	91	285	102	595	842	6
fueron	68	102	94	113	595	842	6
rigurosos	96	102	133	113	595	842	6
y	135	102	140	113	595	842	6
no	142	102	152	113	595	842	6
sólo	154	102	171	113	595	842	6
incluían	173	102	205	113	595	842	6
control	207	102	235	113	595	842	6
de	237	102	246	113	595	842	6
los	249	102	260	113	595	842	6
sínto-	263	102	285	113	595	842	6
mas	68	113	84	124	595	842	6
sino	85	113	102	124	595	842	6
también	103	113	135	124	595	842	6
la	136	113	143	124	595	842	6
retirada	145	113	174	124	595	842	6
completa	176	113	212	124	595	842	6
de	213	113	223	124	595	842	6
corticoides	224	113	267	124	595	842	6
para	268	113	285	124	595	842	6
asegurar	68	124	101	136	595	842	6
que	102	124	116	136	595	842	6
la	118	124	125	136	595	842	6
disminución	127	124	174	136	595	842	6
del	176	124	188	136	595	842	6
CDAI	189	124	213	136	595	842	6
no	215	124	225	136	595	842	6
sea	226	124	239	136	595	842	6
debida	240	124	266	136	595	842	6
a	268	124	272	136	595	842	6
los	274	124	285	136	595	842	6
efectos	68	136	95	147	595	842	6
de	98	136	107	147	595	842	6
estos	109	136	129	147	595	842	6
fármacos	131	136	166	147	595	842	6
y	168	136	173	147	595	842	6
asegurar	176	136	209	147	595	842	6
que	211	136	225	147	595	842	6
la	227	136	234	147	595	842	6
remisión	236	136	270	147	595	842	6
sea	272	136	285	147	595	842	6
atribuida	68	147	102	158	595	842	6
al	104	147	111	158	595	842	6
tratamiento	113	147	157	158	595	842	6
dietético.	158	147	194	158	595	842	6
Analizando	78	158	126	169	595	842	6
las	129	158	141	169	595	842	6
variables	144	158	182	169	595	842	6
de	185	158	195	169	595	842	6
eficacia	198	158	231	169	595	842	6
bioquímicas	234	158	285	169	595	842	6
utilizadas	68	169	106	180	595	842	6
no	108	169	118	180	595	842	6
hemos	120	169	146	180	595	842	6
podido	148	169	176	180	595	842	6
observar	177	169	212	180	595	842	6
durante	214	169	244	180	595	842	6
el	245	169	253	180	595	842	6
período	254	169	285	180	595	842	6
de	68	180	78	192	595	842	6
seguimiento	81	180	132	192	595	842	6
cambios	136	180	170	192	595	842	6
estadísticos	174	180	222	192	595	842	6
significativos.	226	180	285	192	595	842	6
Estos	68	192	90	203	595	842	6
resultados	94	192	136	203	595	842	6
contrastan	139	192	182	203	595	842	6
con	185	192	200	203	595	842	6
lo	203	192	211	203	595	842	6
observado	214	192	257	203	595	842	6
en	260	192	270	203	595	842	6
los	273	192	285	203	595	842	6
estudios	68	203	101	214	595	842	6
de	104	203	113	214	595	842	6
González-Huix	116	203	177	214	595	842	6
F	180	203	185	214	595	842	6
y	188	203	193	214	595	842	6
cols.	196	203	214	214	595	842	6
22	214	204	219	210	595	842	6
y	222	203	227	214	595	842	6
Giaffer	229	203	259	214	595	842	6
MH	261	203	277	214	595	842	6
y	280	203	285	214	595	842	6
cols.	68	214	87	225	595	842	6
20	87	215	92	221	595	842	6
que	94	214	108	225	595	842	6
sí	111	214	117	225	595	842	6
encontraron	120	214	168	225	595	842	6
un	170	214	180	225	595	842	6
aumento	182	214	217	225	595	842	6
en	219	214	228	225	595	842	6
los	231	214	242	225	595	842	6
niveles	245	214	273	225	595	842	6
de	275	214	285	225	595	842	6
albúmina	68	225	107	236	595	842	6
posterior	109	225	147	236	595	842	6
al	149	225	157	236	595	842	6
tratamiento	160	225	207	236	595	842	6
con	210	225	225	236	595	842	6
NE	228	225	241	236	595	842	6
completa.	244	225	285	236	595	842	6
Por	68	236	82	248	595	842	6
el	84	236	92	248	595	842	6
contrario,	94	236	133	248	595	842	6
Gassull	135	236	165	248	595	842	6
y	168	236	173	248	595	842	6
cols.	175	236	194	248	595	842	6
13	194	238	199	243	595	842	6
y	201	236	206	248	595	842	6
Greenberg	209	236	251	248	595	842	6
y	254	236	259	248	595	842	6
cols.	261	236	280	248	595	842	6
19	280	238	285	243	595	842	6
en	68	248	77	259	595	842	6
sus	79	248	92	259	595	842	6
trabajos	94	248	126	259	595	842	6
concluyen	128	248	169	259	595	842	6
que	171	248	185	259	595	842	6
con	187	248	202	259	595	842	6
la	204	248	211	259	595	842	6
nutrición	213	248	249	259	595	842	6
artificial	251	248	285	259	595	842	6
no	68	259	78	270	595	842	6
se	81	259	89	270	595	842	6
obtienen	92	259	127	270	595	842	6
valores	129	259	158	270	595	842	6
de	161	259	171	270	595	842	6
albúmina	173	259	211	270	595	842	6
más	213	259	230	270	595	842	6
elevados	232	259	268	270	595	842	6
que	270	259	285	270	595	842	6
sin	68	270	80	281	595	842	6
soporte	82	270	111	281	595	842	6
nutricional.	113	270	159	281	595	842	6
No	78	281	90	292	595	842	6
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la	196	292	203	304	595	842	6
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han	104	315	119	326	595	842	6
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,	282	315	285	326	595	842	6
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19	138	327	143	333	595	842	6
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y	225	326	230	337	595	842	6
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.	255	326	257	337	595	842	6
A	78	337	85	348	595	842	6
la	88	337	95	348	595	842	6
vista	97	337	116	348	595	842	6
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resultados	144	337	185	348	595	842	6
podemos	187	337	223	348	595	842	6
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lado,	159	371	179	382	595	842	6
la	182	371	189	382	595	842	6
terapia	192	371	220	382	595	842	6
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inmunomoduladores	120	382	202	393	595	842	6
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una	245	382	259	393	595	842	6
mejo-	262	382	285	393	595	842	6
ría	68	393	79	404	595	842	6
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significa-	247	393	285	404	595	842	6
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del	87	404	99	416	595	842	6
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la	195	404	203	416	595	842	6
enfermedad,	205	404	257	416	595	842	6
lo	259	404	267	416	595	842	6
que	270	404	285	416	595	842	6
demuestra	68	416	109	427	595	842	6
la	111	416	118	427	595	842	6
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este	164	416	180	427	595	842	6
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de	199	416	209	427	595	842	6
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Referencias	68	446	118	458	595	842	6
1.	72	469	78	478	595	842	6
Dyer	85	469	102	478	595	842	6
NH,	104	469	118	478	595	842	6
Dawson	121	469	148	478	595	842	6
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disease	111	478	135	487	595	842	6
with	138	478	152	487	595	842	6
reference	155	478	186	487	595	842	6
to	188	478	194	487	595	842	6
the	196	478	206	487	595	842	6
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1973;	102	487	120	496	595	842	6
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Fernández-Rodriguez	85	496	156	505	595	842	6
E,	158	496	165	505	595	842	6
Camarero-González	167	496	232	505	595	842	6
E.	234	496	241	505	595	842	6
Paciente	243	496	271	505	595	842	6
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enfermedad	85	505	124	514	595	842	6
de	127	505	135	514	595	842	6
Crohn	137	505	158	514	595	842	6
y	160	505	164	514	595	842	6
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por	213	505	224	514	595	842	6
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2007;	120	514	138	523	595	842	6
22:	139	514	150	523	595	842	6
720-722.	151	514	180	523	595	842	6
3.	72	523	78	532	595	842	6
Mishkin	85	523	111	532	595	842	6
B,	112	523	119	532	595	842	6
Yalovsky	120	523	150	532	595	842	6
S.	151	523	158	532	595	842	6
Increased	159	523	188	532	595	842	6
prevalence	189	523	223	532	595	842	6
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malabsor-	254	523	285	532	595	842	6
tion	85	532	97	541	595	842	6
in	99	532	105	541	595	842	6
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disease	130	532	153	541	595	842	6
patients	154	532	178	541	595	842	6
at	180	532	185	541	595	842	6
low	187	532	199	541	595	842	6
risk	201	532	212	541	595	842	6
for	214	532	223	541	595	842	6
lactose	225	532	246	541	595	842	6
malabsorp-	248	532	282	541	595	842	6
tion	85	541	97	550	595	842	6
based	98	541	116	550	595	842	6
upon	117	541	132	550	595	842	6
ethnic	134	541	152	550	595	842	6
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J	187	541	190	550	595	842	6
Gastroenterol	191	541	234	550	595	842	6
1997;	235	541	253	550	595	842	6
92:	254	541	264	550	595	842	6
1148.	265	541	283	550	595	842	6
4.	72	550	78	559	595	842	6
Gassull	85	550	109	559	595	842	6
MA,	111	550	126	559	595	842	6
Fernández-Bañares	128	550	190	559	595	842	6
F.	193	550	199	559	595	842	6
Nutrition	201	550	231	559	595	842	6
in	233	550	239	559	595	842	6
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nutrition	166	559	194	568	595	842	6
support	196	559	221	568	595	842	6
in	223	559	229	568	595	842	6
clinical	231	559	255	568	595	842	6
practice,	257	559	285	568	595	842	6
2ª	85	568	91	577	595	842	6
ed.	93	568	102	577	595	842	6
London:	104	568	131	577	595	842	6
Greenwich	132	569	168	577	595	842	6
Medical	169	569	195	577	595	842	6
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2001;	219	568	237	577	595	842	6
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5.	72	577	78	586	595	842	6
Cabré	85	577	105	586	595	842	6
E,	107	577	114	586	595	842	6
Gassull	116	577	140	586	595	842	6
MA.	142	577	157	586	595	842	6
Nutrition	160	577	190	586	595	842	6
in	192	577	198	586	595	842	6
inflammatory	200	577	245	586	595	842	6
bowel	247	577	267	586	595	842	6
dise-	269	577	285	586	595	842	6
ase:	85	587	98	595	595	842	6
impact	100	587	122	595	595	842	6
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disease	134	587	158	595	595	842	6
and	160	587	172	595	595	842	6
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Curr	203	587	218	595	595	842	6
Opin	221	587	237	595	595	842	6
Gastroenterol	239	587	285	595	595	842	6
2001;	85	596	103	604	595	842	6
17:	105	596	115	604	595	842	6
342-349.	116	596	145	604	595	842	6
166	68	772	83	783	595	842	6
Nutr	176	773	192	783	595	842	6
Hosp.	194	773	216	783	595	842	6
2009;24(2):161-166	218	773	290	783	595	842	6
6.	314	80	320	89	595	842	6
Abad	327	80	345	89	595	842	6
A,	347	80	355	89	595	842	6
Cabré	357	80	376	89	595	842	6
E,	378	80	385	89	595	842	6
Giné	387	80	403	89	595	842	6
JJ,	405	80	413	89	595	842	6
Dolz	415	80	431	89	595	842	6
C,	433	80	441	89	595	842	6
González-Huix	443	80	492	89	595	842	6
F,	494	80	501	89	595	842	6
Xiol	503	80	517	89	595	842	6
X,	519	80	527	89	595	842	6
Gassull	327	89	352	98	595	842	6
MA.	355	89	370	98	595	842	6
Total	373	89	390	98	595	842	6
enteral	393	89	416	98	595	842	6
nutrition	419	89	447	98	595	842	6
in	450	89	456	98	595	842	6
inflammatory	459	89	504	98	595	842	6
bowel	507	89	527	98	595	842	6
disease.	327	98	353	107	595	842	6
J	354	98	358	107	595	842	6
Clin	359	98	373	107	595	842	6
Nutr	374	98	389	107	595	842	6
Gastroenterol	391	98	435	107	595	842	6
1986;	437	98	455	107	595	842	6
1:	457	98	463	107	595	842	6
1-8.	464	98	477	107	595	842	6
7.	314	107	320	116	595	842	6
Harries	327	107	352	116	595	842	6
A,	355	107	363	116	595	842	6
Jones	365	107	384	116	595	842	6
L,	386	107	393	116	595	842	6
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