Nutr	420	96	433	102	595	842	1
Hosp.	435	96	450	102	595	842	1
2008;23(3):242-252	452	96	503	102	595	842	1
ISSN	403	103	417	109	595	842	1
0212-1611	418	103	445	109	595	842	1
•	447	103	449	109	595	842	1
CODEN	451	103	473	109	595	842	1
NUHOEQ	475	103	503	109	595	842	1
S.V.R.	475	111	492	116	595	842	1
318	493	111	503	116	595	842	1
Original	92	147	131	160	595	842	1
Validación	92	166	151	185	595	842	1
de	153	166	166	185	595	842	1
un	168	166	183	185	595	842	1
cuestionario	185	166	252	185	595	842	1
de	255	166	267	185	595	842	1
frecuencia	270	166	327	185	595	842	1
de	329	166	342	185	595	842	1
consumo	345	166	393	185	595	842	1
alimentario	396	166	459	185	595	842	1
corto:	462	166	494	185	595	842	1
reproducibilidad	92	190	185	210	595	842	1
y	187	190	194	210	595	842	1
validez	196	190	235	210	595	842	1
I.	92	220	98	229	595	842	1
Trinidad	100	220	134	229	595	842	1
Rodríguez,	135	220	179	229	595	842	1
J.	181	220	187	229	595	842	1
Fernández	189	220	230	229	595	842	1
Ballart,	232	220	261	229	595	842	1
G.	263	220	272	229	595	842	1
Cucó	274	220	295	229	595	842	1
Pastor,	297	220	323	229	595	842	1
E.	325	220	333	229	595	842	1
Biarnés	335	220	365	229	595	842	1
Jordà	367	220	388	229	595	842	1
y	390	220	395	229	595	842	1
V.	397	220	405	229	595	842	1
Arija	407	220	427	229	595	842	1
Val	429	220	442	229	595	842	1
Facultad	92	241	123	248	595	842	1
de	126	241	133	248	595	842	1
Medicina	136	241	168	248	595	842	1
y	170	241	174	248	595	842	1
Ciencias	176	241	206	248	595	842	1
de	208	241	216	248	595	842	1
la	218	241	225	248	595	842	1
Salud.	227	241	248	248	595	842	1
Medicina	251	241	283	248	595	842	1
Preventiva	285	241	322	248	595	842	1
y	324	241	328	248	595	842	1
Salud	330	241	349	248	595	842	1
Pública.	352	241	380	248	595	842	1
Universidad	383	241	425	248	595	842	1
Rovira	427	241	450	248	595	842	1
i	453	241	455	248	595	842	1
Virgili.	457	241	482	248	595	842	1
Reus.	484	241	503	248	595	842	1
Tarragona.	92	250	129	257	595	842	1
España.	131	250	157	257	595	842	1
Resumen	92	284	124	291	595	842	1
(Nutr	178	584	197	592	595	842	1
Hosp.	199	584	220	592	595	842	1
2008;23:242-252)	222	584	286	592	595	842	1
Palabras	101	596	128	603	595	842	1
clave:	130	596	148	603	595	842	1
Cuestionario	150	596	191	603	595	842	1
de	192	596	200	603	595	842	1
frecuencia	202	596	235	603	595	842	1
de	236	596	244	603	595	842	1
consumo	246	596	274	603	595	842	1
ali-	275	596	286	603	595	842	1
mentario.	92	605	123	612	595	842	1
Validez.	124	605	149	612	595	842	1
Reproducibilidad.	150	605	207	612	595	842	1
VALIDATION	320	284	372	291	595	842	1
OF	374	284	385	291	595	842	1
A	386	284	392	291	595	842	1
SHORT	394	284	422	291	595	842	1
QUESTIONNAIRE	423	284	492	291	595	842	1
ON	330	293	342	301	595	842	1
FREQUENCY	344	293	395	301	595	842	1
OF	396	293	407	301	595	842	1
DIETARY	409	293	446	301	595	842	1
INTAKE:	447	293	482	301	595	842	1
REPRODUCIBILITY	337	303	414	310	595	842	1
AND	415	303	433	310	595	842	1
VALIDITY	434	303	475	310	595	842	1
Abstract	309	324	339	331	595	842	1
(Nutr	394	614	414	622	595	842	1
Hosp.	415	614	437	622	595	842	1
2008;23:242-252)	438	614	503	622	595	842	1
Correspondencia:	92	633	147	639	595	842	1
Victoria	149	633	172	639	595	842	1
Arija	173	633	188	639	595	842	1
Val.	189	633	201	639	595	842	1
Facultad	92	641	117	647	595	842	1
de	118	641	125	647	595	842	1
Medicina	127	641	154	647	595	842	1
y	155	641	158	647	595	842	1
Ciencias	160	641	184	647	595	842	1
de	186	641	192	647	595	842	1
la	194	641	199	647	595	842	1
Salud.	200	641	218	647	595	842	1
Medicina	92	649	119	655	595	842	1
Preventiva	121	649	151	655	595	842	1
y	153	649	156	655	595	842	1
Salud	158	649	174	655	595	842	1
Pública.	175	649	198	655	595	842	1
Universidad	92	656	127	663	595	842	1
Rovira	129	656	148	663	595	842	1
i	150	656	152	663	595	842	1
Virgili.	153	656	174	663	595	842	1
C/	92	664	99	671	595	842	1
San	101	664	111	671	595	842	1
Llorenç,	113	664	137	671	595	842	1
21	138	664	145	671	595	842	1
43201	92	672	110	679	595	842	1
Reus	112	672	126	679	595	842	1
(Tarragona)	127	672	161	679	595	842	1
E-mail:	92	680	114	686	595	842	1
mariavictoria.arija@irv.cat	115	680	192	686	595	842	1
Recibido:	92	692	120	698	595	842	1
4-VI-2007.	122	692	154	698	595	842	1
Aceptado:	92	699	122	706	595	842	1
5-XI-2007.	123	699	155	706	595	842	1
242	92	735	106	743	595	842	1
Key	318	629	331	636	595	842	1
words:	333	629	355	636	595	842	1
Questionnaire	357	629	402	636	595	842	1
on	404	629	412	636	595	842	1
frequency	414	629	446	636	595	842	1
of	447	629	454	636	595	842	1
food	456	629	470	636	595	842	1
consump-	472	629	503	636	595	842	1
tion.	309	638	323	645	595	842	1
Validity.	325	638	351	645	595	842	1
Reproducibility.	353	638	404	645	595	842	1
Introducción	93	116	142	125	595	842	2
Debido	102	137	129	145	595	842	2
a	132	137	136	145	595	842	2
la	138	137	145	145	595	842	2
influencia	148	137	185	145	595	842	2
que	188	137	201	145	595	842	2
ejerce	204	137	226	145	595	842	2
la	229	137	236	145	595	842	2
alimentación	238	137	286	145	595	842	2
sobre	93	147	112	155	595	842	2
el	114	147	121	155	595	842	2
desarrollo	123	147	159	155	595	842	2
y	161	147	166	155	595	842	2
evolución	168	147	203	155	595	842	2
de	206	147	214	155	595	842	2
las	216	147	226	155	595	842	2
enfermedades	228	147	278	155	595	842	2
1-3	278	147	284	151	595	842	2
,	284	147	286	155	595	842	2
así	93	157	103	165	595	842	2
como	105	157	125	165	595	842	2
para	128	157	143	165	595	842	2
su	145	157	153	165	595	842	2
prevención	156	157	196	165	595	842	2
y	198	157	203	165	595	842	2
tratamiento,	205	157	249	165	595	842	2
resulta	251	157	276	165	595	842	2
de	278	157	286	165	595	842	2
vital	93	167	109	175	595	842	2
importancia	111	167	153	175	595	842	2
el	155	167	162	175	595	842	2
poder	164	167	184	175	595	842	2
disponer	186	167	217	175	595	842	2
de	219	167	227	175	595	842	2
un	229	167	238	175	595	842	2
buen	240	167	258	175	595	842	2
conoci-	260	167	286	175	595	842	2
miento	93	177	118	185	595	842	2
de	120	177	128	185	595	842	2
los	131	177	141	185	595	842	2
hábitos	143	177	169	185	595	842	2
alimentarios	171	177	216	185	595	842	2
de	218	177	226	185	595	842	2
la	229	177	235	185	595	842	2
población.	237	177	275	185	595	842	2
La	277	177	286	185	595	842	2
medición	93	187	126	195	595	842	2
de	128	187	136	195	595	842	2
la	138	187	145	195	595	842	2
ingesta	146	187	172	195	595	842	2
en	173	187	182	195	595	842	2
cualquier	184	187	217	195	595	842	2
población	219	187	254	195	595	842	2
es	256	187	263	195	595	842	2
difícil	265	187	286	195	595	842	2
de	93	197	101	205	595	842	2
realizar	103	197	130	205	595	842	2
y	131	197	136	205	595	842	2
está	137	197	151	205	595	842	2
considerada	153	197	196	205	595	842	2
como	197	197	217	205	595	842	2
uno	219	197	232	205	595	842	2
de	234	197	242	205	595	842	2
los	244	197	255	205	595	842	2
mayores	256	197	286	205	595	842	2
problemas	93	207	131	215	595	842	2
metodológicos	134	207	188	215	595	842	2
de	190	207	199	215	595	842	2
la	201	207	208	215	595	842	2
epidemiología	210	207	263	215	595	842	2
nutri-	266	207	286	215	595	842	2
cional	93	217	115	225	595	842	2
4-7	115	217	121	221	595	842	2
.	121	217	123	225	595	842	2
Por	125	217	137	225	595	842	2
este	139	217	153	225	595	842	2
motivo	155	217	181	225	595	842	2
es	183	217	190	225	595	842	2
imprescindible	192	217	245	225	595	842	2
el	247	217	254	225	595	842	2
disponer	256	217	286	225	595	842	2
de	93	227	101	235	595	842	2
instrumentos	103	227	149	235	595	842	2
capaces	151	227	179	235	595	842	2
de	180	227	189	235	595	842	2
valorar	190	227	216	235	595	842	2
la	218	227	224	235	595	842	2
ingesta	226	227	251	235	595	842	2
alimenta-	253	227	287	235	595	842	2
ria	93	237	102	245	595	842	2
para	104	237	119	245	595	842	2
poder	121	237	141	245	595	842	2
explorar	143	237	172	245	595	842	2
asociaciones	174	237	219	245	595	842	2
entre	221	237	239	245	595	842	2
dieta	240	237	258	245	595	842	2
y	259	237	264	245	595	842	2
enfer-	265	237	287	245	595	842	2
medad	93	247	117	255	595	842	2
6,	117	247	120	251	595	842	2
8-10	121	247	129	251	595	842	2
.	129	247	132	255	595	842	2
Uno	102	257	117	265	595	842	2
de	119	257	128	265	595	842	2
los	130	257	141	265	595	842	2
métodos	143	257	174	265	595	842	2
más	176	257	190	265	595	842	2
comúnmente	193	257	239	265	595	842	2
utilizados	241	257	277	265	595	842	2
es	279	257	286	265	595	842	2
el	93	267	99	275	595	842	2
Cuestionario	101	267	147	275	595	842	2
de	149	267	157	275	595	842	2
Frecuencia	159	267	198	275	595	842	2
de	200	267	208	275	595	842	2
Consumo	210	267	245	275	595	842	2
de	246	267	255	275	595	842	2
Alimen-	257	267	286	275	595	842	2
tos	93	277	103	285	595	842	2
(CFCA)	105	277	134	285	595	842	2
6,	134	277	138	281	595	842	2
11-16	139	277	149	281	595	842	2
debido	151	277	175	285	595	842	2
a	177	277	181	285	595	842	2
que	183	277	196	285	595	842	2
permite	198	277	225	285	595	842	2
obtener	227	277	253	285	595	842	2
informa-	255	277	286	285	595	842	2
ción	93	287	108	295	595	842	2
del	110	287	121	295	595	842	2
modelo	124	287	151	295	595	842	2
de	153	287	161	295	595	842	2
consumo	164	287	196	295	595	842	2
habitual	198	287	227	295	595	842	2
a	229	287	233	295	595	842	2
largo	236	287	254	295	595	842	2
plazo	256	287	276	295	595	842	2
en	278	287	286	295	595	842	2
poblaciones	93	297	135	305	595	842	2
grandes.	137	297	167	305	595	842	2
Además	169	297	198	305	595	842	2
de	200	297	209	305	595	842	2
tratarse	210	297	237	305	595	842	2
de	239	297	247	305	595	842	2
un	249	297	258	305	595	842	2
método	260	297	286	305	595	842	2
relativamente	93	307	143	315	595	842	2
barato,	147	307	172	315	595	842	2
rápido	176	307	199	315	595	842	2
y	203	307	207	315	595	842	2
fácil	211	307	227	315	595	842	2
de	230	307	239	315	595	842	2
aplicar	242	307	268	315	595	842	2
6,	268	307	271	311	595	842	2
17-19	273	307	284	311	595	842	2
.	284	307	286	315	595	842	2
Exige	93	317	114	325	595	842	2
un	115	317	124	325	595	842	2
menor	126	317	149	325	595	842	2
esfuerzo	150	317	181	325	595	842	2
por	182	317	194	325	595	842	2
parte	196	317	214	325	595	842	2
del	216	317	227	325	595	842	2
entrevistado	228	317	272	325	595	842	2
que	274	317	286	325	595	842	2
otros	93	327	111	335	595	842	2
métodos,	113	327	145	335	595	842	2
no	147	327	156	335	595	842	2
altera	158	327	178	335	595	842	2
el	180	327	186	335	595	842	2
patrón	188	327	211	335	595	842	2
de	213	327	221	335	595	842	2
consumo	223	327	256	335	595	842	2
habitual	258	327	286	335	595	842	2
y	93	337	97	345	595	842	2
permite	99	337	127	345	595	842	2
extraer	129	337	154	345	595	842	2
información	156	337	199	345	595	842	2
sobre	202	337	221	345	595	842	2
la	223	337	229	345	595	842	2
influencia	232	337	267	345	595	842	2
de	269	337	278	345	595	842	2
la	280	337	287	345	595	842	2
variabilidad	93	347	136	355	595	842	2
estacional	138	347	174	355	595	842	2
o	177	347	181	355	595	842	2
incluso	183	347	210	355	595	842	2
intersemanal	212	347	258	355	595	842	2
6	258	347	260	351	595	842	2
.	260	347	263	355	595	842	2
Final-	265	347	286	355	595	842	2
mente,	93	357	117	365	595	842	2
los	119	357	129	365	595	842	2
CFCA	131	357	154	365	595	842	2
son	156	357	168	365	595	842	2
capaces	170	357	198	365	595	842	2
de	200	357	208	365	595	842	2
clasificar	210	357	243	365	595	842	2
a	245	357	249	365	595	842	2
los	250	357	261	365	595	842	2
indivi-	263	357	286	365	595	842	2
duos	93	367	110	375	595	842	2
de	112	367	121	375	595	842	2
una	123	367	136	375	595	842	2
población	139	367	175	375	595	842	2
según	177	367	199	375	595	842	2
su	201	367	209	375	595	842	2
consumo	211	367	244	375	595	842	2
lo	247	367	254	375	595	842	2
que	256	367	269	375	595	842	2
per-	272	367	286	375	595	842	2
mite	93	377	109	385	595	842	2
realizar	111	377	138	385	595	842	2
comparaciones	140	377	193	385	595	842	2
e	195	377	199	385	595	842	2
identificar	201	377	238	385	595	842	2
conductas	240	377	276	385	595	842	2
de	278	377	287	385	595	842	2
alto	93	387	106	395	595	842	2
riesgo.	108	387	132	395	595	842	2
No	134	387	145	395	595	842	2
obstante,	147	387	179	395	595	842	2
es	181	387	189	395	595	842	2
necesario	191	387	224	395	595	842	2
validar	226	387	251	395	595	842	2
cualquier	253	387	286	395	595	842	2
CFCA	93	397	116	405	595	842	2
antes	118	397	137	405	595	842	2
de	139	397	148	405	595	842	2
su	150	397	158	405	595	842	2
uso	160	397	173	405	595	842	2
en	175	397	184	405	595	842	2
la	186	397	192	405	595	842	2
población	195	397	230	405	595	842	2
específica	233	397	269	405	595	842	2
para	271	397	286	405	595	842	2
la	93	407	99	415	595	842	2
que	101	407	114	415	595	842	2
ha	115	407	124	415	595	842	2
sido	126	407	140	415	595	842	2
diseñado	142	407	174	415	595	842	2
5,	174	407	177	411	595	842	2
6,	179	407	182	411	595	842	2
18,	183	407	189	411	595	842	2
20	190	407	195	411	595	842	2
.	195	407	197	415	595	842	2
En	102	417	112	425	595	842	2
la	115	417	122	425	595	842	2
población	125	417	161	425	595	842	2
española	165	417	197	425	595	842	2
se	200	417	208	425	595	842	2
han	211	417	224	425	595	842	2
realizado	228	417	262	425	595	842	2
pocos	265	417	286	425	595	842	2
estudios	93	427	122	435	595	842	2
de	124	427	132	435	595	842	2
este	134	427	148	435	595	842	2
tipo	149	427	163	435	595	842	2
2,	163	427	167	431	595	842	2
21	168	427	173	431	595	842	2
y	174	427	179	435	595	842	2
sería	180	427	197	435	595	842	2
de	199	427	207	435	595	842	2
gran	209	427	225	435	595	842	2
utilidad	227	427	254	435	595	842	2
disponer	256	427	286	435	595	842	2
de	93	437	101	445	595	842	2
instrumentos	106	437	154	445	595	842	2
adaptados	158	437	195	445	595	842	2
a	199	437	203	445	595	842	2
regiones	208	437	239	445	595	842	2
geográficas	243	437	286	445	595	842	2
específicas	93	447	133	455	595	842	2
22	133	447	138	451	595	842	2
o	140	447	145	455	595	842	2
los	147	447	158	455	595	842	2
hábitos	160	447	187	455	595	842	2
alimentarios	189	447	235	455	595	842	2
de	238	447	246	455	595	842	2
subgrupos	249	447	286	455	595	842	2
poblacionales	93	457	142	465	595	842	2
con	144	457	156	465	595	842	2
especial	158	457	187	465	595	842	2
riesgo	189	457	210	465	595	842	2
nutricional	212	457	251	465	595	842	2
como	253	457	272	465	595	842	2
son	274	457	286	465	595	842	2
los	93	467	103	475	595	842	2
niños	105	467	125	475	595	842	2
y	127	467	131	475	595	842	2
adolescentes	134	467	179	475	595	842	2
14,	179	467	184	471	595	842	2
23-25	186	467	196	471	595	842	2
,	196	467	198	475	595	842	2
los	201	467	211	475	595	842	2
ancianos	213	467	245	475	595	842	2
o	247	467	251	475	595	842	2
las	253	467	263	475	595	842	2
muje-	266	467	286	475	595	842	2
res	93	477	103	485	595	842	2
embarazadas	105	477	151	485	595	842	2
y	153	477	157	485	595	842	2
en	159	477	167	485	595	842	2
edad	169	477	186	485	595	842	2
fértil	187	477	205	485	595	842	2
20,	205	477	210	481	595	842	2
26,	212	477	217	481	595	842	2
27	219	477	223	481	595	842	2
.	223	477	225	485	595	842	2
Para	102	487	117	495	595	842	2
validar	119	487	144	495	595	842	2
un	146	487	155	495	595	842	2
CFCA	156	487	180	495	595	842	2
se	181	487	189	495	595	842	2
debe	191	487	207	495	595	842	2
verificar	209	487	239	495	595	842	2
la	241	487	248	495	595	842	2
reproduci-	249	487	286	495	595	842	2
bilidad	93	497	118	505	595	842	2
y	120	497	125	505	595	842	2
la	127	497	133	505	595	842	2
validez	136	497	162	505	595	842	2
de	164	497	172	505	595	842	2
sus	175	497	186	505	595	842	2
mediciones.	188	497	232	505	595	842	2
Para	234	497	250	505	595	842	2
valorar	252	497	278	505	595	842	2
la	280	497	286	505	595	842	2
reproducibilidad	93	507	152	515	595	842	2
de	153	507	162	515	595	842	2
un	164	507	172	515	595	842	2
cuestionario	174	507	218	515	595	842	2
o	219	507	224	515	595	842	2
la	226	507	232	515	595	842	2
capacidad	234	507	269	515	595	842	2
para	271	507	286	515	595	842	2
medir	93	517	114	525	595	842	2
lo	116	517	123	525	595	842	2
mismo	126	517	150	525	595	842	2
en	153	517	161	525	595	842	2
diferentes	164	517	200	525	595	842	2
momentos	202	517	240	525	595	842	2
es	242	517	250	525	595	842	2
necesario	252	517	286	525	595	842	2
comprobar	93	527	133	535	595	842	2
que	136	527	149	535	595	842	2
existe	152	527	174	535	595	842	2
similitud	177	527	210	535	595	842	2
entre	213	527	232	535	595	842	2
los	235	527	246	535	595	842	2
resultados	249	527	286	535	595	842	2
obtenidos	93	537	128	545	595	842	2
en	130	537	139	545	595	842	2
dos	141	537	153	545	595	842	2
momentos	156	537	193	545	595	842	2
diferentes.	195	537	233	545	595	842	2
La	235	537	245	545	595	842	2
validez	247	537	273	545	595	842	2
del	275	537	286	545	595	842	2
cuestionario	93	547	136	555	595	842	2
o	138	547	142	555	595	842	2
habilidad	144	547	177	555	595	842	2
para	179	547	194	555	595	842	2
estimar	196	547	222	555	595	842	2
ingestas	224	547	253	555	595	842	2
similares	254	547	287	555	595	842	2
a	93	557	97	565	595	842	2
otros	99	557	117	565	595	842	2
métodos	119	557	150	565	595	842	2
se	152	557	159	565	595	842	2
estudia	162	557	187	565	595	842	2
comparando	189	557	234	565	595	842	2
sus	236	557	248	565	595	842	2
resultados	250	557	286	565	595	842	2
con	93	567	106	575	595	842	2
los	110	567	121	575	595	842	2
obtenidos	124	567	161	575	595	842	2
por	164	567	177	575	595	842	2
otros	180	567	199	575	595	842	2
métodos	203	567	234	575	595	842	2
considerados	238	567	286	575	595	842	2
CFCA	110	598	139	608	595	842	2
1	142	598	147	608	595	842	2
como	309	117	329	125	595	842	2
referencia,	331	117	369	125	595	842	2
como	370	117	390	125	595	842	2
son	392	117	404	125	595	842	2
los	406	117	416	125	595	842	2
registros	418	117	449	125	595	842	2
dietéticos	451	117	485	125	595	842	2
y	486	117	491	125	595	842	2
los	493	117	503	125	595	842	2
recordatorios	309	127	356	135	595	842	2
de	358	127	366	135	595	842	2
24	368	127	377	135	595	842	2
horas	379	127	398	135	595	842	2
(R-24h)	400	127	428	135	595	842	2
6,	428	127	431	131	595	842	2
16,	433	127	438	131	595	842	2
17,	440	127	445	131	595	842	2
28	447	127	451	131	595	842	2
.	451	127	453	135	595	842	2
Este	318	137	333	145	595	842	2
estudio	336	137	361	145	595	842	2
tiene	363	137	381	145	595	842	2
como	383	137	403	145	595	842	2
objetivo	405	137	434	145	595	842	2
la	436	137	442	145	595	842	2
validación	444	137	482	145	595	842	2
de	484	137	492	145	595	842	2
un	494	137	503	145	595	842	2
CFCA	309	147	333	155	595	842	2
con	335	147	347	155	595	842	2
45	350	147	358	155	595	842	2
ítems	360	147	380	155	595	842	2
elaborado	382	147	417	155	595	842	2
para	419	147	434	155	595	842	2
evaluar	436	147	463	155	595	842	2
los	465	147	475	155	595	842	2
hábitos	477	147	503	155	595	842	2
alimentarios	309	157	353	165	595	842	2
en	355	157	364	165	595	842	2
la	365	157	372	165	595	842	2
población	373	157	409	165	595	842	2
general.	410	157	439	165	595	842	2
Material	309	187	342	195	595	842	2
y	344	187	349	195	595	842	2
métodos	350	187	382	195	595	842	2
Sujetos	309	207	335	215	595	842	2
Participaron	318	227	363	235	595	842	2
71	365	227	374	235	595	842	2
voluntarios	376	227	417	235	595	842	2
adolescentes	419	227	465	235	595	842	2
y	468	227	472	235	595	842	2
adultos.	474	227	503	235	595	842	2
Los	309	237	323	245	595	842	2
adolescentes	327	237	374	245	595	842	2
fueron	377	237	402	245	595	842	2
reclutados	405	237	444	245	595	842	2
de	447	237	456	245	595	842	2
un	460	237	469	245	595	842	2
instituto	472	237	503	245	595	842	2
público	309	247	337	255	595	842	2
de	340	247	348	255	595	842	2
enseñanza	351	247	389	255	595	842	2
secundaria	392	247	432	255	595	842	2
y	435	247	439	255	595	842	2
los	442	247	452	255	595	842	2
adultos,	455	247	484	255	595	842	2
de	487	247	496	255	595	842	2
3	499	247	503	255	595	842	2
centros	309	257	335	265	595	842	2
distintos	337	257	367	265	595	842	2
(hospital,	369	257	402	265	595	842	2
facultad	404	257	433	265	595	842	2
de	434	257	443	265	595	842	2
medicina	445	257	477	265	595	842	2
e	479	257	483	265	595	842	2
insti-	485	257	503	265	595	842	2
tuto	309	267	323	275	595	842	2
de	326	267	334	275	595	842	2
educación	337	267	374	275	595	842	2
secundaria).	376	267	421	275	595	842	2
La	423	267	432	275	595	842	2
muestra	435	267	464	275	595	842	2
inicial	466	267	489	275	595	842	2
fue	491	267	503	275	595	842	2
de	309	277	318	285	595	842	2
48	320	277	329	285	595	842	2
adolescentes	331	277	377	285	595	842	2
(41,7%	380	277	406	285	595	842	2
varones	408	277	437	285	595	842	2
y	439	277	443	285	595	842	2
58,3%	446	277	469	285	595	842	2
mujeres)	471	277	503	285	595	842	2
de	309	287	318	295	595	842	2
edades	319	287	344	295	595	842	2
comprendidas	345	287	396	295	595	842	2
entre	397	287	415	295	595	842	2
13-16	417	287	438	295	595	842	2
años	439	287	456	295	595	842	2
y	458	287	462	295	595	842	2
de	464	287	472	295	595	842	2
35	474	287	483	295	595	842	2
adul-	485	287	503	295	595	842	2
tos	309	297	320	305	595	842	2
(48,6%	321	297	347	305	595	842	2
varones	349	297	377	305	595	842	2
y	379	297	383	305	595	842	2
51,4%	385	297	408	305	595	842	2
mujeres).	410	297	443	305	595	842	2
Un	445	297	456	305	595	842	2
65,7%	458	297	481	305	595	842	2
de	482	297	491	305	595	842	2
los	493	297	503	305	595	842	2
adultos	309	307	335	315	595	842	2
tenían	337	307	359	315	595	842	2
entre	360	307	378	315	595	842	2
25-45	380	307	401	315	595	842	2
años	403	307	419	315	595	842	2
y	421	307	425	315	595	842	2
un	427	307	436	315	595	842	2
34,3%	438	307	461	315	595	842	2
entre	463	307	480	315	595	842	2
46-65	482	307	503	315	595	842	2
años.	309	317	328	325	595	842	2
La	330	317	340	325	595	842	2
muestra	342	317	370	325	595	842	2
de	372	317	381	325	595	842	2
adultos	383	317	409	325	595	842	2
representaba	411	317	456	325	595	842	2
los	458	317	469	325	595	842	2
3	471	317	475	325	595	842	2
niveles	478	317	503	325	595	842	2
socioculturales:	309	327	368	335	595	842	2
bajo	370	327	386	335	595	842	2
(37,1%),	389	327	421	335	595	842	2
medio	424	327	447	335	595	842	2
(28,6%)	449	327	480	335	595	842	2
y	482	327	487	335	595	842	2
alto	489	327	503	335	595	842	2
(34,3%).	309	337	342	345	595	842	2
Abandonaron	344	337	395	345	595	842	2
el	397	337	404	345	595	842	2
estudio	406	337	433	345	595	842	2
7	435	337	440	345	595	842	2
adolescentes	442	337	489	345	595	842	2
y	492	337	496	345	595	842	2
4	499	337	503	345	595	842	2
adultos.	309	347	338	355	595	842	2
Un	340	347	351	355	595	842	2
adulto	353	347	376	355	595	842	2
varón	378	347	399	355	595	842	2
fue	401	347	412	355	595	842	2
excluido	415	347	446	355	595	842	2
del	448	347	459	355	595	842	2
análisis	461	347	489	355	595	842	2
por	491	347	503	355	595	842	2
estar	309	357	326	365	595	842	2
realizando	328	357	365	365	595	842	2
dieta	367	357	384	365	595	842	2
hipocalórica.	386	357	432	365	595	842	2
Diseño	309	387	335	395	595	842	2
del	336	387	347	395	595	842	2
estudio	349	387	375	395	595	842	2
El	318	407	326	415	595	842	2
estudio	329	407	355	415	595	842	2
comprendió	358	407	402	415	595	842	2
el	404	407	411	415	595	842	2
periodo	413	407	442	415	595	842	2
de	444	407	452	415	595	842	2
tiempo	455	407	481	415	595	842	2
de	483	407	491	415	595	842	2
un	494	407	503	415	595	842	2
año.	309	417	324	425	595	842	2
Al	326	417	335	425	595	842	2
inicio	337	417	357	425	595	842	2
y	359	417	363	425	595	842	2
al	365	417	371	425	595	842	2
final	373	417	389	425	595	842	2
de	391	417	399	425	595	842	2
este	401	417	415	425	595	842	2
periodo	416	417	444	425	595	842	2
los	445	417	456	425	595	842	2
participantes	457	417	503	425	595	842	2
cumplimentaron	309	427	369	435	595	842	2
el	372	427	378	435	595	842	2
mismo	381	427	406	435	595	842	2
CFCA	408	427	432	435	595	842	2
(CFCA1	434	427	465	435	595	842	2
y	468	427	472	435	595	842	2
CFCA2	475	427	503	435	595	842	2
respectivamente).	309	437	373	445	595	842	2
A	375	437	382	445	595	842	2
lo	384	437	391	445	595	842	2
largo	393	437	412	445	595	842	2
de	414	437	422	445	595	842	2
este	425	437	439	445	595	842	2
año	441	437	454	445	595	842	2
entrevistado-	456	437	503	445	595	842	2
res	309	447	320	455	595	842	2
entrenados	322	447	361	455	595	842	2
estimaron	363	447	399	455	595	842	2
el	401	447	408	455	595	842	2
consumo	410	447	442	455	595	842	2
alimentario	445	447	486	455	595	842	2
de	488	447	496	455	595	842	2
9	499	447	503	455	595	842	2
días	309	457	324	465	595	842	2
mediante	326	457	359	465	595	842	2
el	362	457	368	465	595	842	2
método	371	457	398	465	595	842	2
de	400	457	409	465	595	842	2
R-24	411	457	429	465	595	842	2
h	431	457	436	465	595	842	2
en	438	457	447	465	595	842	2
3	449	457	453	465	595	842	2
periodos	456	457	487	465	595	842	2
dis-	489	457	503	465	595	842	2
tanciados	309	467	344	475	595	842	2
equitativamente	346	467	404	475	595	842	2
a	406	467	410	475	595	842	2
lo	413	467	420	475	595	842	2
largo	422	467	441	475	595	842	2
del	443	467	454	475	595	842	2
año.	456	467	472	475	595	842	2
En	474	467	484	475	595	842	2
cada	486	467	503	475	595	842	2
periodo	309	477	337	485	595	842	2
se	339	477	346	485	595	842	2
estimaron	348	477	383	485	595	842	2
3	385	477	390	485	595	842	2
días	392	477	406	485	595	842	2
de	408	477	417	485	595	842	2
2	419	477	423	485	595	842	2
semanas	425	477	455	485	595	842	2
consecutivas	457	477	503	485	595	842	2
que	309	487	322	495	595	842	2
incluían	324	487	353	495	595	842	2
un	354	487	363	495	595	842	2
festivo	365	487	389	495	595	842	2
23,	389	487	395	491	595	842	2
29,	396	487	402	491	595	842	2
30	403	487	408	491	595	842	2
(fig.	409	487	424	495	595	842	2
1).	426	487	436	495	595	842	2
Confección	309	517	350	525	595	842	2
del	352	517	363	525	595	842	2
CFCA	364	517	387	525	595	842	2
Se	318	537	327	545	595	842	2
diseñó	329	537	353	545	595	842	2
un	356	537	365	545	595	842	2
CFCA	367	537	391	545	595	842	2
corto,	393	537	414	545	595	842	2
de	416	537	425	545	595	842	2
45	427	537	436	545	595	842	2
ítems,	439	537	461	545	595	842	2
auto-admi-	463	537	503	545	595	842	2
nistrado	309	547	338	555	595	842	2
que	340	547	353	555	595	842	2
preguntaba	356	547	395	555	595	842	2
sobre	398	547	417	555	595	842	2
el	419	547	426	555	595	842	2
número	428	547	455	555	595	842	2
de	457	547	466	555	595	842	2
veces	468	547	488	555	595	842	2
a	490	547	494	555	595	842	2
la	497	547	503	555	595	842	2
semana	309	557	336	565	595	842	2
o	338	557	343	565	595	842	2
al	345	557	352	565	595	842	2
mes	354	557	368	565	595	842	2
con	371	557	384	565	595	842	2
que	386	557	399	565	595	842	2
habitualmente	401	557	452	565	595	842	2
se	454	557	462	565	595	842	2
consumían	464	557	503	565	595	842	2
determinados	309	567	357	575	595	842	2
grupos	359	567	384	575	595	842	2
de	386	567	394	575	595	842	2
alimentos	396	567	431	575	595	842	2
(anexo	433	567	457	575	595	842	2
I).	459	567	467	575	595	842	2
El	469	567	477	575	595	842	2
listado	479	567	503	575	595	842	2
CFCA	354	598	383	608	595	842	2
2	386	598	391	608	595	842	2
1	139	648	143	655	595	842	2
er	143	648	147	652	595	842	2
mes	149	648	162	655	595	842	2
6.º	238	648	247	655	595	842	2
mes	249	648	263	655	595	842	2
11.º	337	648	350	655	595	842	2
mes	352	648	365	655	595	842	2
3	136	688	140	695	595	842	2
R-24	142	688	159	695	595	842	2
h	161	688	165	695	595	842	2
3	237	688	241	695	595	842	2
R-24	243	688	259	695	595	842	2
h	261	688	266	695	595	842	2
3	337	688	341	695	595	842	2
R-24	343	688	359	695	595	842	2
h	361	688	366	695	595	842	2
Fig.	418	699	431	706	595	842	2
1.—Diseño	433	699	466	706	595	842	2
del	468	699	477	706	595	842	2
estudio.	479	699	503	706	595	842	2
Validación	93	736	128	743	595	842	2
cuestionario	130	736	169	743	595	842	2
frecuencia	171	736	205	743	595	842	2
de	93	746	100	753	595	842	2
consumo	102	746	131	753	595	842	2
Nutr	267	736	282	743	595	842	2
Hosp.	284	736	303	743	595	842	2
2008;23(3):242-252	305	736	370	743	595	842	2
243	490	735	503	743	595	842	2
ANEXO	173	121	202	128	595	842	3
I.	204	121	209	128	595	842	3
Cuestionario	211	121	255	128	595	842	3
de	257	121	265	128	595	842	3
Frecuencia	267	121	305	128	595	842	3
de	307	121	315	128	595	842	3
Consumo	317	121	350	128	595	842	3
Alimentario	352	121	393	128	595	842	3
-	395	121	398	128	595	842	3
CFCA	400	121	422	128	595	842	3
LISTADO	92	136	129	143	595	842	3
DE	131	136	142	143	595	842	3
ALIMENTOS	144	136	193	143	595	842	3
¿CUÁNTAS	377	140	420	147	595	842	3
VECES	422	140	448	147	595	842	3
COME?	450	140	479	147	595	842	3
A	363	154	369	161	595	842	3
LA	371	154	382	161	595	842	3
SEMANA	384	154	419	161	595	842	3
AL	449	154	460	161	595	842	3
MES	462	154	479	161	595	842	3
A	363	253	369	260	595	842	3
LA	371	253	382	260	595	842	3
SEMANA	384	253	419	260	595	842	3
AL	449	253	460	260	595	842	3
MES	462	253	479	260	595	842	3
A	363	351	369	358	595	842	3
LA	371	351	382	358	595	842	3
SEMANA	384	351	419	358	595	842	3
AL	449	351	460	358	595	842	3
MES	462	351	479	358	595	842	3
A	363	460	369	467	595	842	3
LA	371	460	382	467	595	842	3
SEMANA	384	460	419	467	595	842	3
AL	449	460	460	467	595	842	3
MES	462	460	479	467	595	842	3
A	363	508	369	515	595	842	3
LA	371	508	382	515	595	842	3
SEMANA	384	508	419	515	595	842	3
AL	449	508	460	515	595	842	3
MES	462	508	479	515	595	842	3
A	363	636	369	643	595	842	3
LA	371	636	382	643	595	842	3
SEMANA	384	636	419	643	595	842	3
AL	449	636	460	643	595	842	3
MES	462	636	479	643	595	842	3
Leche	97	166	116	173	595	842	3
Yogur	97	176	117	183	595	842	3
Chocolate:	97	186	132	193	595	842	3
tableta,	134	186	157	193	595	842	3
bombones,	159	186	194	193	595	842	3
“Kit	196	186	210	193	595	842	3
Kat”,	212	186	229	193	595	842	3
“Mars”…	231	186	263	193	595	842	3
Cereales	97	196	124	203	595	842	3
inflados	126	196	152	203	595	842	3
de	154	196	162	203	595	842	3
desayuno	164	196	194	203	595	842	3
(“Corn-Flakes”,	196	196	248	203	595	842	3
“Kellog's”)	250	196	287	203	595	842	3
Galletas	97	206	123	213	595	842	3
tipo	125	206	138	213	595	842	3
“maría”	140	206	165	213	595	842	3
Galletas	97	216	123	223	595	842	3
con	125	216	137	223	595	842	3
chocolate,	139	216	172	223	595	842	3
crema…	174	216	201	223	595	842	3
Magdalenas,	97	226	138	233	595	842	3
bizcocho…	140	226	177	233	595	842	3
Ensaimada,	97	236	134	243	595	842	3
donut,	136	236	156	243	595	842	3
croissant…	158	236	195	243	595	842	3
Ensalada:	97	264	128	272	595	842	3
lechuga,	130	264	157	272	595	842	3
tomate,	159	264	183	272	595	842	3
escarola…	185	264	219	272	595	842	3
Judías	97	274	117	282	595	842	3
verdes,	119	274	142	282	595	842	3
acelgas	144	274	168	282	595	842	3
o	170	274	174	282	595	842	3
espinacas	176	274	206	282	595	842	3
Verduras	97	284	126	292	595	842	3
de	128	284	136	292	595	842	3
guarnición:	138	284	174	292	595	842	3
berenjena,	176	284	210	292	595	842	3
champiñones	212	284	254	292	595	842	3
Patatas	97	294	120	301	595	842	3
al	122	294	127	301	595	842	3
horno,	129	294	150	301	595	842	3
fritas	152	294	169	301	595	842	3
o	171	294	175	301	595	842	3
hervidas	177	294	204	301	595	842	3
Legumbres:	97	304	135	312	595	842	3
lentejas,	137	304	164	312	595	842	3
garbanzos,	166	304	200	312	595	842	3
judías…	202	304	230	312	595	842	3
Arroz	97	314	115	322	595	842	3
blanco,	117	314	141	322	595	842	3
paella	143	314	162	322	595	842	3
Pasta:	97	324	116	331	595	842	3
fideos,	118	324	140	331	595	842	3
macarrones,	142	324	181	331	595	842	3
espaguetis…	183	324	224	331	595	842	3
Sopas	97	334	116	341	595	842	3
y	118	334	122	341	595	842	3
cremas	124	334	147	341	595	842	3
Huevos	97	363	121	370	595	842	3
Pollo	97	373	114	380	595	842	3
o	116	373	120	380	595	842	3
pavo	122	373	137	380	595	842	3
Ternera,	97	382	124	390	595	842	3
cerdo,	126	382	146	390	595	842	3
cordero	148	382	172	390	595	842	3
(bistec,	174	382	198	390	595	842	3
empanada,…)	200	382	245	390	595	842	3
Carne	97	393	116	400	595	842	3
picada,	118	393	141	400	595	842	3
longaliza,	143	393	174	400	595	842	3
hamburguesa	176	393	219	400	595	842	3
Pescado	97	403	123	410	595	842	3
blanco:	125	403	149	410	595	842	3
merluza,	151	403	179	410	595	842	3
mero,…	181	403	207	410	595	842	3
Pescado	97	413	123	420	595	842	3
azul:	125	413	141	420	595	842	3
sardinas,	143	413	171	420	595	842	3
atún,	173	413	189	420	595	842	3
salmón,…	191	413	224	420	595	842	3
Marisco:	97	423	125	430	595	842	3
mejillones,	127	423	163	430	595	842	3
gambas,	165	423	191	430	595	842	3
langostinos,	193	423	232	430	595	842	3
calamares,…	234	423	276	430	595	842	3
Croquetas,	97	433	131	440	595	842	3
empanadillas,	133	433	178	440	595	842	3
pizza	180	433	197	440	595	842	3
Pan	97	443	109	450	595	842	3
(en	111	443	121	450	595	842	3
bocadillo,	123	443	155	450	595	842	3
con	157	443	169	450	595	842	3
las	171	443	180	450	595	842	3
comidas,…)	182	443	221	450	595	842	3
Jamón	97	472	118	479	595	842	3
salado,	120	472	142	479	595	842	3
dulce,	144	472	164	479	595	842	3
embutidos	166	472	199	479	595	842	3
Queso	97	482	117	489	595	842	3
blanco	119	482	141	489	595	842	3
o	143	482	147	489	595	842	3
fresco	149	482	168	489	595	842	3
(Burgos,…)	170	482	209	489	595	842	3
o	211	482	215	489	595	842	3
bajo	217	482	231	489	595	842	3
en	233	482	241	489	595	842	3
calorías	243	482	268	489	595	842	3
Otros	97	492	115	499	595	842	3
quesos:	117	492	141	499	595	842	3
curados	143	492	168	499	595	842	3
o	170	492	174	499	595	842	3
semicurado,	176	492	215	499	595	842	3
cremosos	217	492	247	499	595	842	3
Frutas	97	520	117	527	595	842	3
cítricas:	119	520	144	527	595	842	3
naranja,	146	520	172	527	595	842	3
mandarina,…	174	520	218	527	595	842	3
Otras	97	530	114	537	595	842	3
frutas:	116	530	137	537	595	842	3
manzana,	139	530	169	537	595	842	3
pera,	171	530	187	537	595	842	3
melocotón,	189	530	225	537	595	842	3
plátano…	227	530	259	537	595	842	3
Frutas	97	539	117	547	595	842	3
en	119	539	126	547	595	842	3
conserva	128	539	157	547	595	842	3
(en	159	539	169	547	595	842	3
almíbar…)	171	539	207	547	595	842	3
Zumos	97	549	119	557	595	842	3
de	121	549	129	557	595	842	3
fruta	131	549	146	557	595	842	3
natural	148	549	170	557	595	842	3
Zumos	97	559	119	567	595	842	3
de	121	559	129	567	595	842	3
fruta	131	559	146	567	595	842	3
comercial	148	559	180	567	595	842	3
Frutos	97	569	117	577	595	842	3
secos:	119	569	139	577	595	842	3
cacahuetes,	141	569	178	577	595	842	3
avellanas,	180	569	212	577	595	842	3
almendras,…	214	569	257	577	595	842	3
Postres	97	579	120	587	595	842	3
lácteos:	122	579	147	587	595	842	3
natillas,	149	579	174	587	595	842	3
flan,	176	579	190	587	595	842	3
requesón	192	579	221	587	595	842	3
Pasteles	97	589	123	597	595	842	3
de	125	589	132	597	595	842	3
crema	134	589	154	597	595	842	3
o	156	589	160	597	595	842	3
chocolate	162	589	193	597	595	842	3
Bolsas	97	599	118	607	595	842	3
de	120	599	128	607	595	842	3
aperitivos	130	599	161	607	595	842	3
(«chips”,	163	599	193	607	595	842	3
“chetos”,	195	599	224	607	595	842	3
“fritos”…)	226	599	261	607	595	842	3
Golosinas:	97	610	131	617	595	842	3
gominolas,	133	610	169	617	595	842	3
caramelos…	171	610	211	617	595	842	3
Helados	97	619	123	626	595	842	3
Bebidas	97	647	123	655	595	842	3
azucaradas	125	647	160	655	595	842	3
(“coca-cola”,	162	647	205	655	595	842	3
“Fanta”…)	207	647	242	655	595	842	3
Bebidas	97	657	123	665	595	842	3
bajas	125	657	141	665	595	842	3
en	143	657	151	665	595	842	3
calorías	153	657	178	665	595	842	3
(coca-cola	180	657	213	665	595	842	3
light…)	215	657	241	665	595	842	3
Vino,	97	667	115	675	595	842	3
sangría	117	667	140	675	595	842	3
Cerveza	97	677	123	684	595	842	3
Cerveza	97	687	123	694	595	842	3
sin	125	687	134	694	595	842	3
alcohol	136	687	160	694	595	842	3
Bebidas	97	697	123	704	595	842	3
destiladas:	125	697	159	704	595	842	3
whisky,	161	697	186	704	595	842	3
ginebra,	188	697	214	704	595	842	3
coñac,…	216	697	245	704	595	842	3
244	92	735	106	743	595	842	3
Nutr	189	736	203	743	595	842	3
Hosp.	205	736	224	743	595	842	3
2008;23(3):242-252	226	736	291	743	595	842	3
I.	431	736	435	743	595	842	3
T.	437	736	444	743	595	842	3
Rodríguez	446	736	480	743	595	842	3
y	482	736	486	743	595	842	3
cols.	488	736	503	743	595	842	3
Administración	232	130	285	138	595	842	4
del	287	130	298	138	595	842	4
CFCA	300	130	322	138	595	842	4
Obtención	214	165	249	173	595	842	4
de	252	165	260	173	595	842	4
resultados	262	165	297	173	595	842	4
cualitativos	299	165	338	173	595	842	4
(n.º	208	175	219	183	595	842	4
de	221	175	229	183	595	842	4
veces	231	175	249	183	595	842	4
que	251	175	262	183	595	842	4
es	264	175	271	183	595	842	4
consumido	273	175	308	183	595	842	4
cada	310	175	325	183	595	842	4
ítem)	327	175	344	183	595	842	4
Obtención	215	208	251	216	595	842	4
de	253	208	261	216	595	842	4
resultados	263	208	298	216	595	842	4
cualitativos	300	208	339	216	595	842	4
(n.º	195	218	206	226	595	842	4
de	208	218	215	226	595	842	4
veces	217	218	235	226	595	842	4
que	237	218	249	226	595	842	4
es	251	218	258	226	595	842	4
consumido	260	218	295	226	595	842	4
cada	297	218	312	226	595	842	4
ítem	314	218	328	226	595	842	4
AL	330	218	341	226	595	842	4
DÍA)	343	218	360	226	595	842	4
Aplicación	336	248	371	255	595	842	4
tabla	373	248	389	255	595	842	4
PRI	391	248	403	255	595	842	4
Obtención	213	277	248	284	595	842	4
de	250	277	258	284	595	842	4
resultados	260	277	296	284	595	842	4
cuantitativos	298	277	342	284	595	842	4
(gramos	207	287	233	294	595	842	4
consumidos	235	287	273	294	595	842	4
AL	275	287	286	294	595	842	4
DÍA	288	287	302	294	595	842	4
de	304	287	312	294	595	842	4
cada	314	287	329	294	595	842	4
ítem)	331	287	348	294	595	842	4
Aplicación	334	317	369	324	595	842	4
tabla	371	317	386	324	595	842	4
CAA	388	317	405	324	595	842	4
Aportes	227	347	255	355	595	842	4
nutricionales	257	347	301	355	595	842	4
diarios	303	347	325	355	595	842	4
Análisis	241	384	268	391	595	842	4
estadísticos:	270	384	312	391	595	842	4
Reproducibilidad:	214	394	273	401	595	842	4
CFCA1	275	394	301	401	595	842	4
→	303	394	311	401	595	842	4
CFCA2	313	394	339	401	595	842	4
Validez:	231	404	259	411	595	842	4
CFCA2	261	404	287	411	595	842	4
→	289	403	297	411	595	842	4
R-24	299	404	315	411	595	842	4
h	317	404	322	411	595	842	4
Fig.	93	431	105	438	595	842	4
2.—Esquema	107	431	147	438	595	842	4
del	149	431	158	438	595	842	4
proceso	160	431	183	438	595	842	4
de	185	431	192	438	595	842	4
validación.	194	431	228	438	595	842	4
de	93	459	101	467	595	842	4
alimentos	104	459	141	467	595	842	4
incluidos	144	459	178	467	595	842	4
en	181	459	189	467	595	842	4
el	192	459	199	467	595	842	4
CFCA	202	459	226	467	595	842	4
fue	229	459	241	467	595	842	4
creado	244	459	269	467	595	842	4
par-	272	459	286	467	595	842	4
tiendo	93	469	115	477	595	842	4
de	117	469	125	477	595	842	4
datos	127	469	146	477	595	842	4
del	148	469	159	477	595	842	4
mismo	161	469	185	477	595	842	4
grupo	187	469	208	477	595	842	4
de	210	469	219	477	595	842	4
edad	221	469	237	477	595	842	4
de	239	469	248	477	595	842	4
un	250	469	259	477	595	842	4
estudio	261	469	286	477	595	842	4
de	93	479	101	487	595	842	4
Estimación	104	479	146	487	595	842	4
del	148	479	160	487	595	842	4
Consumo	162	479	197	487	595	842	4
Alimentario	200	479	245	487	595	842	4
que	248	479	261	487	595	842	4
se	263	479	271	487	595	842	4
usó	274	479	286	487	595	842	4
como	93	489	113	497	595	842	4
referencia	116	489	153	497	595	842	4
(ECA-REF)	156	489	201	497	595	842	4
31,	201	489	207	493	595	842	4
32	209	489	213	493	595	842	4
.	213	489	216	497	595	842	4
En	219	489	229	497	595	842	4
este	232	489	246	497	595	842	4
estudio	249	489	276	497	595	842	4
se	279	489	286	497	595	842	4
identificaron	93	499	139	507	595	842	4
los	142	499	152	507	595	842	4
grupos	154	499	179	507	595	842	4
de	181	499	190	507	595	842	4
alimentos	192	499	228	507	595	842	4
que	230	499	243	507	595	842	4
más	245	499	260	507	595	842	4
contri-	262	499	286	507	595	842	4
buían	93	509	113	517	595	842	4
a	115	509	119	517	595	842	4
la	121	509	127	517	595	842	4
ingesta	129	509	155	517	595	842	4
de	157	509	165	517	595	842	4
energía	167	509	194	517	595	842	4
y	196	509	200	517	595	842	4
macronutrientes.	202	509	262	517	595	842	4
Poste-	264	509	286	517	595	842	4
riormente,	93	519	131	527	595	842	4
se	134	519	141	527	595	842	4
agruparon	144	519	182	527	595	842	4
todos	184	519	204	527	595	842	4
los	207	519	218	527	595	842	4
alimentos	220	519	256	527	595	842	4
de	259	519	267	527	595	842	4
con-	270	519	286	527	595	842	4
sumo	93	529	112	537	595	842	4
habitual	114	529	143	537	595	842	4
en	144	529	153	537	595	842	4
45	154	529	163	537	595	842	4
ítems.	165	529	187	537	595	842	4
El	102	539	110	547	595	842	4
aceite	112	539	133	547	595	842	4
no	135	539	144	547	595	842	4
fue	146	539	158	547	595	842	4
incluido	160	539	190	547	595	842	4
en	192	539	200	547	595	842	4
el	203	539	209	547	595	842	4
listado	211	539	235	547	595	842	4
a	238	539	242	547	595	842	4
pesar	244	539	263	547	595	842	4
de	265	539	274	547	595	842	4
ser	276	539	286	547	595	842	4
un	93	549	102	557	595	842	4
alimento	104	549	137	557	595	842	4
habitualmente	140	549	192	557	595	842	4
consumido	195	549	236	557	595	842	4
y	238	549	243	557	595	842	4
con	245	549	259	557	595	842	4
impor-	261	549	286	557	595	842	4
tante	93	559	111	567	595	842	4
contribución	114	559	161	567	595	842	4
a	164	559	168	567	595	842	4
la	171	559	177	567	595	842	4
ingesta	180	559	207	567	595	842	4
de	209	559	218	567	595	842	4
energía	221	559	248	567	595	842	4
y	251	559	256	567	595	842	4
lípidos.	259	559	286	567	595	842	4
Esto	93	569	109	577	595	842	4
fue	112	569	123	577	595	842	4
debido	126	569	151	577	595	842	4
a	153	569	157	577	595	842	4
que	160	569	173	577	595	842	4
su	175	569	183	577	595	842	4
consumo	186	569	219	577	595	842	4
en	221	569	230	577	595	842	4
varios	232	569	255	577	595	842	4
platos	257	569	280	577	595	842	4
y	282	569	286	577	595	842	4
varias	93	579	114	587	595	842	4
veces	117	579	137	587	595	842	4
al	139	579	145	587	595	842	4
día	148	579	159	587	595	842	4
dificultaba	161	579	200	587	595	842	4
la	202	579	209	587	595	842	4
estimación	211	579	250	587	595	842	4
de	252	579	261	587	595	842	4
su	263	579	271	587	595	842	4
fre-	273	579	286	587	595	842	4
cuencia.	93	589	123	597	595	842	4
Por	126	589	139	597	595	842	4
lo	142	589	149	597	595	842	4
tanto	152	589	170	597	595	842	4
se	173	589	181	597	595	842	4
optó	184	589	200	597	595	842	4
por	203	589	215	597	595	842	4
aplicar	218	589	243	597	595	842	4
a	246	589	250	597	595	842	4
todos	253	589	273	597	595	842	4
los	276	589	286	597	595	842	4
sujetos	93	599	118	607	595	842	4
46	121	599	130	607	595	842	4
g/día,	132	599	152	607	595	842	4
cantidad	155	599	186	607	595	842	4
media	188	599	210	607	595	842	4
obtenida	213	599	244	607	595	842	4
del	247	599	258	607	595	842	4
estudio	260	599	286	607	595	842	4
ECA-REF.	93	609	132	617	595	842	4
Para	102	619	117	627	595	842	4
comprobar	120	619	158	627	595	842	4
la	161	619	167	627	595	842	4
comprensión	169	619	215	627	595	842	4
del	217	619	228	627	595	842	4
CFCA	231	619	254	627	595	842	4
se	256	619	263	627	595	842	4
admi-	266	619	286	627	595	842	4
nistró	93	629	113	637	595	842	4
a	115	629	119	637	595	842	4
3	120	629	125	637	595	842	4
adolescentes	126	629	171	637	595	842	4
y	173	629	177	637	595	842	4
3	179	629	183	637	595	842	4
adultos	185	629	211	637	595	842	4
previamente	212	629	257	637	595	842	4
al	258	629	265	637	595	842	4
inicio	266	629	286	637	595	842	4
del	93	639	104	647	595	842	4
estudio.	105	639	133	647	595	842	4
Generación	93	669	135	677	595	842	4
de	137	669	145	677	595	842	4
tablas	147	669	169	677	595	842	4
Se	102	689	111	697	595	842	4
generaron	113	689	148	697	595	842	4
tablas	150	689	171	697	595	842	4
para	173	689	189	697	595	842	4
obtener	191	689	218	697	595	842	4
datos	220	689	239	697	595	842	4
cuantitativos	241	689	286	697	595	842	4
partiendo	93	699	126	707	595	842	4
del	128	699	139	707	595	842	4
CFCA.	141	699	166	707	595	842	4
Validación	93	736	128	743	595	842	4
cuestionario	130	736	169	743	595	842	4
frecuencia	171	736	205	743	595	842	4
de	93	746	100	753	595	842	4
consumo	102	746	131	753	595	842	4
Tabla	309	459	330	467	595	842	4
del	331	459	342	467	595	842	4
Peso	344	459	361	467	595	842	4
de	362	459	371	467	595	842	4
la	373	459	379	467	595	842	4
Ración	381	459	406	467	595	842	4
de	408	459	416	467	595	842	4
los	418	459	428	467	595	842	4
Ítems	430	459	450	467	595	842	4
(PRI)	451	459	471	467	595	842	4
El	318	479	326	487	595	842	4
peso	329	479	346	487	595	842	4
de	348	479	357	487	595	842	4
la	360	479	366	487	595	842	4
ración	369	479	392	487	595	842	4
de	395	479	403	487	595	842	4
consumo	406	479	439	487	595	842	4
habitual	442	479	472	487	595	842	4
de	475	479	483	487	595	842	4
cada	486	479	503	487	595	842	4
ítem	309	489	326	497	595	842	4
se	330	489	337	497	595	842	4
obtuvo	341	489	367	497	595	842	4
a	371	489	375	497	595	842	4
partir	378	489	399	497	595	842	4
de	402	489	411	497	595	842	4
los	415	489	426	497	595	842	4
valores	429	489	457	497	595	842	4
del	460	489	472	497	595	842	4
estudio	475	489	503	497	595	842	4
ECA-REF	309	499	348	507	595	842	4
redondeados	352	499	400	507	595	842	4
por	404	499	416	507	595	842	4
expertos	420	499	452	507	595	842	4
en	456	499	465	507	595	842	4
nutrición	468	499	503	507	595	842	4
(tabla	309	509	330	517	595	842	4
I).	332	509	341	517	595	842	4
Tabla	309	539	330	547	595	842	4
de	331	539	340	547	595	842	4
Composición	341	539	389	547	595	842	4
de	391	539	399	547	595	842	4
Alimentos	401	539	438	547	595	842	4
Adaptada	309	549	343	557	595	842	4
(CAA)	345	549	370	557	595	842	4
`	318	559	321	567	595	842	4
Se	318	569	327	577	595	842	4
utilizó	329	569	352	577	595	842	4
la	354	569	360	577	595	842	4
tabla	362	569	379	577	595	842	4
de	381	569	389	577	595	842	4
composición	391	569	437	577	595	842	4
de	439	569	447	577	595	842	4
alimentos	449	569	484	577	595	842	4
fran-	486	569	503	577	595	842	4
cesa	309	579	325	587	595	842	4
REGAL	326	579	356	587	595	842	4
33	356	579	361	583	595	842	4
para	362	579	378	587	595	842	4
crear	379	579	397	587	595	842	4
la	399	579	405	587	595	842	4
nueva	407	579	428	587	595	842	4
tabla	430	579	447	587	595	842	4
de	449	579	457	587	595	842	4
CAA.	459	579	480	587	595	842	4
A	318	589	325	597	595	842	4
partir	327	589	346	597	595	842	4
de	348	589	357	597	595	842	4
los	359	589	369	597	595	842	4
datos	371	589	390	597	595	842	4
del	392	589	403	597	595	842	4
estudio	405	589	431	597	595	842	4
ECA-REF,	433	589	473	597	595	842	4
primero	475	589	503	597	595	842	4
se	309	599	317	607	595	842	4
sumó	319	599	339	607	595	842	4
el	341	599	348	607	595	842	4
consumo	350	599	383	607	595	842	4
en	386	599	394	607	595	842	4
la	397	599	403	607	595	842	4
población	406	599	442	607	595	842	4
de	444	599	453	607	595	842	4
todos	455	599	475	607	595	842	4
los	478	599	488	607	595	842	4
ali-	491	599	503	607	595	842	4
mentos	309	609	335	617	595	842	4
incluidos	337	609	370	617	595	842	4
en	372	609	381	617	595	842	4
cada	383	609	399	617	595	842	4
ítem;	401	609	420	617	595	842	4
posteriormente,	422	609	478	617	595	842	4
se	480	609	487	617	595	842	4
cal-	490	609	503	617	595	842	4
culó	309	619	325	627	595	842	4
la	327	619	333	627	595	842	4
proporción	336	619	375	627	595	842	4
de	378	619	386	627	595	842	4
este	388	619	402	627	595	842	4
total	405	619	421	627	595	842	4
aportado	423	619	454	627	595	842	4
por	457	619	469	627	595	842	4
cada	471	619	487	627	595	842	4
uno	490	619	503	627	595	842	4
de	309	629	318	637	595	842	4
estos	320	629	338	637	595	842	4
alimentos.	341	629	378	637	595	842	4
Por	381	629	393	637	595	842	4
ejemplo,	396	629	427	637	595	842	4
el	429	629	436	637	595	842	4
consumo	438	629	471	637	595	842	4
del	473	629	485	637	595	842	4
ítem	487	629	503	637	595	842	4
“leche”	309	639	336	647	595	842	4
estaba	338	639	360	647	595	842	4
constituido	362	639	401	647	595	842	4
en	403	639	411	647	595	842	4
un	413	639	422	647	595	842	4
45,2%	424	639	447	647	595	842	4
de	448	639	457	647	595	842	4
leche	458	639	477	647	595	842	4
entera,	479	639	503	647	595	842	4
un	309	649	318	657	595	842	4
36,3%	320	649	343	657	595	842	4
de	345	649	354	657	595	842	4
leche	356	649	375	657	595	842	4
semidesnatada	377	649	429	657	595	842	4
y	431	649	435	657	595	842	4
un	438	649	446	657	595	842	4
38,5%	449	649	472	657	595	842	4
de	474	649	482	657	595	842	4
leche	484	649	503	657	595	842	4
desnatada,	309	659	347	667	595	842	4
en	349	659	357	667	595	842	4
total	360	659	376	667	595	842	4
100%.	378	659	401	667	595	842	4
Estos	403	659	423	667	595	842	4
porcentajes	425	659	466	667	595	842	4
se	468	659	475	667	595	842	4
utiliza-	478	659	503	667	595	842	4
ron	309	669	321	677	595	842	4
como	323	669	343	677	595	842	4
factores	345	669	374	677	595	842	4
de	376	669	384	677	595	842	4
ponderación.	387	669	433	677	595	842	4
Finalmente,	435	669	478	677	595	842	4
se	480	669	487	677	595	842	4
cal-	490	669	503	677	595	842	4
culó	309	679	325	687	595	842	4
el	327	679	333	687	595	842	4
contenido	335	679	370	687	595	842	4
energético	372	679	409	687	595	842	4
y	411	679	416	687	595	842	4
nutricional	418	679	456	687	595	842	4
de	458	679	467	687	595	842	4
cada	469	679	485	687	595	842	4
ítem	487	679	503	687	595	842	4
(tabla	309	689	330	697	595	842	4
CAA)	331	689	353	697	595	842	4
aplicando	355	689	390	697	595	842	4
los	392	689	402	697	595	842	4
factores	404	689	432	697	595	842	4
de	434	689	443	697	595	842	4
ponderación	445	689	489	697	595	842	4
a	491	689	495	697	595	842	4
la	497	689	503	697	595	842	4
tabla	309	699	327	707	595	842	4
REGAL	328	699	358	707	595	842	4
original.	360	699	390	707	595	842	4
Nutr	267	736	282	743	595	842	4
Hosp.	284	736	303	743	595	842	4
2008;23(3):242-252	305	736	370	743	595	842	4
245	490	735	503	743	595	842	4
Tabla	177	119	197	127	595	842	5
I	199	119	202	127	595	842	5
Tabla	114	129	133	136	595	842	5
del	135	129	145	136	595	842	5
Peso	147	129	162	136	595	842	5
de	164	129	172	136	595	842	5
la	174	129	180	136	595	842	5
Ración	182	129	205	136	595	842	5
de	207	129	215	136	595	842	5
los	217	129	226	136	595	842	5
Ítems	228	129	245	136	595	842	5
-	247	129	250	136	595	842	5
PRI	252	129	265	136	595	842	5
Ítems	92	146	108	153	595	842	5
Peso	225	146	239	153	595	842	5
de	241	146	248	153	595	842	5
la	250	146	255	153	595	842	5
ración	257	146	276	153	595	842	5
(g)	278	146	286	153	595	842	5
Leche	92	161	109	169	595	842	5
Yogurt	92	170	111	178	595	842	5
Chocolate,	92	179	121	187	595	842	5
bombones	122	179	149	187	595	842	5
Cereales	92	188	115	195	595	842	5
“Kellog's”	116	188	145	195	595	842	5
Pastel	92	197	108	204	595	842	5
Pastel	92	206	108	213	595	842	5
de	109	206	116	213	595	842	5
chocolate,	117	206	144	213	595	842	5
crema	145	206	161	213	595	842	5
Dulces:	92	215	113	222	595	842	5
magdalenas,	114	215	147	222	595	842	5
donuts,	148	215	167	222	595	842	5
croissants,...	168	215	201	222	595	842	5
Dulces:	92	224	113	231	595	842	5
ensaimada,	114	224	143	231	595	842	5
donuts,	145	224	164	231	595	842	5
croissants,...	165	224	198	231	595	842	5
220	251	161	260	169	595	842	5
125	251	170	260	178	595	842	5
20	254	179	260	187	595	842	5
35	254	188	260	195	595	842	5
30	254	197	260	204	595	842	5
35	254	206	261	213	595	842	5
30	254	215	261	222	595	842	5
45	254	224	261	231	595	842	5
Ensalada	92	239	116	246	595	842	5
Verduras	92	248	117	255	595	842	5
en	118	248	124	255	595	842	5
plato:	125	248	140	255	595	842	5
judías	142	248	157	255	595	842	5
verdes,	159	248	177	255	595	842	5
acelgas,	179	248	200	255	595	842	5
espinacas,...	201	248	233	255	595	842	5
Verduras	92	257	117	264	595	842	5
de	118	257	124	264	595	842	5
acompañamiento:	125	257	172	264	595	842	5
Berenjenas,	173	257	204	264	595	842	5
champiñones,...	206	257	247	264	595	842	5
Patatas	92	266	111	273	595	842	5
al	112	266	117	273	595	842	5
horno,	118	266	135	273	595	842	5
fritas	137	266	150	273	595	842	5
o	151	266	155	273	595	842	5
hervidas	156	266	178	273	595	842	5
Legumbres:	92	275	124	282	595	842	5
lentejas,	125	275	147	282	595	842	5
garbanzos,	148	275	177	282	595	842	5
judías...	178	275	199	282	595	842	5
Arroz	92	284	108	291	595	842	5
blanco,	109	284	128	291	595	842	5
paella	130	284	145	291	595	842	5
Pasta:	92	293	108	300	595	842	5
fideos,	109	293	127	300	595	842	5
macarrones,	128	293	160	300	595	842	5
espaguetis...	162	293	194	300	595	842	5
Sopas	92	302	108	309	595	842	5
y	109	302	113	309	595	842	5
cremas	114	302	133	309	595	842	5
100	251	239	260	246	595	842	5
200	251	248	261	255	595	842	5
100	251	257	261	264	595	842	5
150	251	266	261	273	595	842	5
60	254	275	261	282	595	842	5
70	254	284	260	291	595	842	5
70	254	293	261	300	595	842	5
30	254	302	260	309	595	842	5
Huevos	92	317	113	324	595	842	5
Pollo	92	326	106	333	595	842	5
o	108	326	111	333	595	842	5
pavo	112	326	125	333	595	842	5
Ternera,	92	335	115	342	595	842	5
cerdo,	116	335	132	342	595	842	5
cordero	133	335	154	342	595	842	5
(bistec,	155	335	174	342	595	842	5
empanada,...)	175	335	211	342	595	842	5
Carne	92	344	108	351	595	842	5
picada:	109	344	128	351	595	842	5
longaniza,	130	344	157	351	595	842	5
hamburguesa	158	344	193	351	595	842	5
Pescado	92	353	114	360	595	842	5
blanco:	115	353	135	360	595	842	5
merluza,	136	353	159	360	595	842	5
mero,...	160	353	180	360	595	842	5
Pescado	92	362	114	369	595	842	5
azul:	115	362	128	369	595	842	5
sardinas,	129	362	153	369	595	842	5
atún,	154	362	167	369	595	842	5
salmón,...	168	362	194	369	595	842	5
Marisco:	92	370	116	378	595	842	5
mejillones,	117	370	146	378	595	842	5
gambas,	148	370	169	378	595	842	5
langostinos,	171	370	202	378	595	842	5
calamares,...	203	370	236	378	595	842	5
Croquetas,	92	379	121	387	595	842	5
empanadillas,	122	379	159	387	595	842	5
pizza	160	379	174	387	595	842	5
Pan	92	388	102	396	595	842	5
(en	104	388	112	396	595	842	5
bocadillo,	113	388	139	396	595	842	5
con	141	388	150	396	595	842	5
las	151	388	159	396	595	842	5
comidas,...)	160	388	191	396	595	842	5
55	254	317	260	324	595	842	5
150	251	326	260	333	595	842	5
150	251	335	261	342	595	842	5
100	251	344	261	351	595	842	5
150	251	353	261	360	595	842	5
150	251	362	261	369	595	842	5
50	254	370	261	378	595	842	5
80	254	379	261	387	595	842	5
45	254	388	261	396	595	842	5
Jamón	92	403	110	411	595	842	5
salado,	111	403	129	411	595	842	5
dulce,	131	403	147	411	595	842	5
embutidos	148	403	175	411	595	842	5
Queso	92	412	109	420	595	842	5
blanco	111	412	128	420	595	842	5
o	129	412	133	420	595	842	5
fresco	134	412	150	420	595	842	5
(Burgos,...)	151	412	181	420	595	842	5
o	183	412	186	420	595	842	5
bajo	187	412	198	420	595	842	5
en	200	412	206	420	595	842	5
calorías	207	412	228	420	595	842	5
Otros	92	421	107	429	595	842	5
quesos:	108	421	128	429	595	842	5
curados	129	421	150	429	595	842	5
o	151	421	154	429	595	842	5
semicurados,	156	421	190	429	595	842	5
cremosos	191	421	216	429	595	842	5
25	254	403	260	411	595	842	5
25	254	412	261	420	595	842	5
25	254	421	261	429	595	842	5
Frutas	92	437	109	444	595	842	5
cítricas:	110	437	131	444	595	842	5
naranja,	132	437	153	444	595	842	5
mandarina,...	155	437	189	444	595	842	5
Otras	92	445	107	453	595	842	5
frutas:	108	445	125	453	595	842	5
manzana,	126	445	151	453	595	842	5
pera,	152	445	165	453	595	842	5
melocotón,	167	445	196	453	595	842	5
plátano,...	197	445	223	453	595	842	5
Frutas	92	454	109	462	595	842	5
en	110	454	116	462	595	842	5
conserva	118	454	141	462	595	842	5
(en	142	454	151	462	595	842	5
almíbar...)	152	454	179	462	595	842	5
Zumos	92	463	111	471	595	842	5
de	112	463	118	471	595	842	5
fruta	119	463	132	471	595	842	5
natural	133	463	151	471	595	842	5
Zumos	92	472	111	480	595	842	5
de	112	472	118	480	595	842	5
fruta	119	472	132	480	595	842	5
comercial	133	472	159	480	595	842	5
Frutos	92	481	109	489	595	842	5
secos:	111	481	127	489	595	842	5
cacahuetes,	128	481	158	489	595	842	5
avellanas,	159	481	186	489	595	842	5
almendras,...	187	481	220	489	595	842	5
Postres	92	490	112	497	595	842	5
lácteos:	113	490	133	497	595	842	5
natillas,	134	490	155	497	595	842	5
flan,	156	490	168	497	595	842	5
requesón	169	490	193	497	595	842	5
Pasteles	92	499	114	506	595	842	5
de	115	499	121	506	595	842	5
crema	122	499	139	506	595	842	5
o	140	499	143	506	595	842	5
chocolate	144	499	170	506	595	842	5
Bolsas	92	508	110	515	595	842	5
de	111	508	118	515	595	842	5
aperitivos	119	508	145	515	595	842	5
(“chips”,	146	508	170	515	595	842	5
“chetos”,	171	508	195	515	595	842	5
“fritos”...)	196	508	223	515	595	842	5
Golosinas:	92	517	121	524	595	842	5
gominolas,	122	517	151	524	595	842	5
caramelos...	152	517	184	524	595	842	5
Helados	92	526	114	533	595	842	5
100	251	437	261	444	595	842	5
100	251	445	261	453	595	842	5
100	251	454	261	462	595	842	5
200	251	463	260	471	595	842	5
200	251	472	261	480	595	842	5
20	254	481	261	489	595	842	5
100	251	490	261	497	595	842	5
100	251	499	261	506	595	842	5
30	254	508	261	515	595	842	5
20	254	517	261	524	595	842	5
100	251	526	260	533	595	842	5
Bebidas	92	541	114	548	595	842	5
azucaradas	115	541	144	548	595	842	5
(“coca-cola”,	145	541	180	548	595	842	5
“Fanta”...)	181	541	209	548	595	842	5
Bebidas	92	550	114	557	595	842	5
bajas	115	550	129	557	595	842	5
en	130	550	136	557	595	842	5
calorías	137	550	158	557	595	842	5
(coca-cola	159	550	186	557	595	842	5
light...)	188	550	207	557	595	842	5
Vino,	92	559	107	566	595	842	5
sangría	109	559	128	566	595	842	5
Cerveza	92	568	114	575	595	842	5
Cerveza	92	577	114	584	595	842	5
sin	115	577	123	584	595	842	5
alcohol	124	577	144	584	595	842	5
Bebidas	92	586	114	593	595	842	5
destiladas:	115	586	143	593	595	842	5
Whisky,	144	586	166	593	595	842	5
ginebra,	167	586	189	593	595	842	5
coñac,...	190	586	212	593	595	842	5
250	251	541	261	548	595	842	5
250	251	550	261	557	595	842	5
100	251	559	260	566	595	842	5
200	251	568	260	575	595	842	5
200	251	577	260	584	595	842	5
50	254	586	261	593	595	842	5
Análisis	92	608	121	616	595	842	5
de	123	608	131	616	595	842	5
la	133	608	140	616	595	842	5
información	142	608	185	616	595	842	5
del	187	608	198	616	595	842	5
CFCA	200	608	222	616	595	842	5
Las	101	628	115	636	595	842	5
respuestas	118	628	157	636	595	842	5
obtenidas	161	628	196	636	595	842	5
del	200	628	212	636	595	842	5
CFCA	215	628	239	636	595	842	5
sobre	243	628	263	636	595	842	5
el	267	628	274	636	595	842	5
de	278	628	286	636	595	842	5
número	92	638	121	646	595	842	5
de	124	638	132	646	595	842	5
veces	135	638	156	646	595	842	5
que	159	638	172	646	595	842	5
era	175	638	186	646	595	842	5
consumido	190	638	230	646	595	842	5
cada	233	638	250	646	595	842	5
ítem	253	638	270	646	595	842	5
a	273	638	277	646	595	842	5
la	280	638	286	646	595	842	5
semana	92	648	119	656	595	842	5
o	121	648	126	656	595	842	5
al	128	648	135	656	595	842	5
mes	137	648	151	656	595	842	5
se	153	648	161	656	595	842	5
transformaron	163	648	214	656	595	842	5
en	216	648	224	656	595	842	5
número	226	648	254	656	595	842	5
de	256	648	264	656	595	842	5
veces	266	648	286	656	595	842	5
que	92	658	105	666	595	842	5
eran	107	658	122	666	595	842	5
consumidos	124	658	167	666	595	842	5
al	168	658	175	666	595	842	5
día.	177	658	190	666	595	842	5
Posteriormente	101	668	155	676	595	842	5
se	157	668	165	676	595	842	5
calcularon	166	668	203	676	595	842	5
los	205	668	215	676	595	842	5
g/día	217	668	235	676	595	842	5
multiplicando	237	668	286	676	595	842	5
las	92	678	102	686	595	842	5
frecuencias	104	678	145	686	595	842	5
de	147	678	155	686	595	842	5
consumo	157	678	189	686	595	842	5
de	191	678	200	686	595	842	5
cada	202	678	218	686	595	842	5
ítem	220	678	236	686	595	842	5
por	237	678	249	686	595	842	5
el	251	678	258	686	595	842	5
peso	260	678	276	686	595	842	5
de	278	678	286	686	595	842	5
la	92	688	99	696	595	842	5
ración	101	688	124	696	595	842	5
de	127	688	135	696	595	842	5
consumo	138	688	171	696	595	842	5
habitual	173	688	203	696	595	842	5
de	205	688	214	696	595	842	5
cada	216	688	233	696	595	842	5
ítem	236	688	252	696	595	842	5
(tabla	254	688	275	696	595	842	5
de	278	688	286	696	595	842	5
PRI).	92	698	112	706	595	842	5
246	92	735	106	743	595	842	5
Nutr	189	736	203	743	595	842	5
Hosp.	205	736	224	743	595	842	5
2008;23(3):242-252	226	736	291	743	595	842	5
Por	318	117	330	125	595	842	5
último,	332	117	358	125	595	842	5
el	360	117	367	125	595	842	5
valor	369	117	387	125	595	842	5
energético	389	117	426	125	595	842	5
y	428	117	433	125	595	842	5
nutricional	435	117	474	125	595	842	5
fue	476	117	487	125	595	842	5
cal-	489	117	503	125	595	842	5
culado	309	127	333	135	595	842	5
aplicando	334	127	369	135	595	842	5
la	371	127	377	135	595	842	5
tabla	379	127	396	135	595	842	5
de	398	127	406	135	595	842	5
CAA.	408	127	429	135	595	842	5
Los	318	137	331	145	595	842	5
45	333	137	342	145	595	842	5
ítems	344	137	363	145	595	842	5
del	365	137	376	145	595	842	5
CFCA	378	137	401	145	595	842	5
se	403	137	411	145	595	842	5
reagruparon	412	137	456	145	595	842	5
en	457	137	466	145	595	842	5
16	468	137	477	145	595	842	5
grupos	478	137	503	145	595	842	5
de	309	147	317	155	595	842	5
alimentos:	320	147	357	155	595	842	5
1.-	359	147	369	155	595	842	5
carne	371	147	390	155	595	842	5
(carne	392	147	415	155	595	842	5
picada,	417	147	442	155	595	842	5
carne	445	147	464	155	595	842	5
roja,	466	147	482	155	595	842	5
pollo	484	147	503	155	595	842	5
y	309	157	313	165	595	842	5
pavo),	316	157	339	165	595	842	5
2.-	341	157	351	165	595	842	5
embutidos,	354	157	395	165	595	842	5
3.-	397	157	407	165	595	842	5
huevos,	409	157	438	165	595	842	5
4.-	440	157	450	165	595	842	5
pescado	452	157	482	165	595	842	5
(pes-	484	157	503	165	595	842	5
cado	309	167	326	175	595	842	5
y	327	167	332	175	595	842	5
marisco),	334	167	367	175	595	842	5
5.-	369	167	378	175	595	842	5
leche,	380	167	401	175	595	842	5
6.-	403	167	412	175	595	842	5
derivados	414	167	449	175	595	842	5
lácteos	450	167	475	175	595	842	5
(yogur,	477	167	503	175	595	842	5
queso,	309	177	332	185	595	842	5
resto	334	177	352	185	595	842	5
de	354	177	363	185	595	842	5
productos	365	177	400	185	595	842	5
lácteos),	402	177	433	185	595	842	5
7.-	435	177	444	185	595	842	5
cereales	447	177	476	185	595	842	5
(cerea-	478	177	503	185	595	842	5
les	309	187	319	195	595	842	5
de	321	187	330	195	595	842	5
desayuno,	332	187	368	195	595	842	5
galletas,	370	187	400	195	595	842	5
bollería,	402	187	432	195	595	842	5
pan,	434	187	449	195	595	842	5
pasta	452	187	470	195	595	842	5
y	472	187	477	195	595	842	5
arroz),	479	187	503	195	595	842	5
8.-	309	197	319	205	595	842	5
patatas	321	197	347	205	595	842	5
(patata,	349	197	377	205	595	842	5
legumbres	379	197	418	205	595	842	5
y	420	197	425	205	595	842	5
frutos	427	197	448	205	595	842	5
secos,	451	197	473	205	595	842	5
9.-	476	197	486	205	595	842	5
ver-	488	197	503	205	595	842	5
dura	309	207	325	215	595	842	5
(ensaladas	327	207	365	215	595	842	5
y	368	207	372	215	595	842	5
verduras),	375	207	411	215	595	842	5
10.-	414	207	428	215	595	842	5
fruta	430	207	447	215	595	842	5
(fruta,	450	207	472	215	595	842	5
fruta	475	207	492	215	595	842	5
en	494	207	503	215	595	842	5
conserva),	309	217	348	225	595	842	5
11.-	350	217	365	225	595	842	5
azúcares	368	217	400	225	595	842	5
(azúcar	403	217	430	225	595	842	5
y	433	217	437	225	595	842	5
chocolates),	440	217	485	225	595	842	5
12.-	488	217	503	225	595	842	5
bebidas	309	227	336	235	595	842	5
azucaradas,	339	227	380	235	595	842	5
13.-	382	227	397	235	595	842	5
vino,	399	227	417	235	595	842	5
14.-	419	227	433	235	595	842	5
bebidas	436	227	463	235	595	842	5
destiladas,	465	227	503	235	595	842	5
15.-	309	237	323	245	595	842	5
cerveza	325	237	352	245	595	842	5
y	354	237	358	245	595	842	5
16.-	360	237	374	245	595	842	5
bebidas	376	237	403	245	595	842	5
light.	405	237	423	245	595	842	5
Análisis	309	267	338	275	595	842	5
de	339	267	348	275	595	842	5
la	350	267	357	275	595	842	5
información	358	267	402	275	595	842	5
del	404	267	414	275	595	842	5
método	416	267	442	275	595	842	5
de	309	277	317	285	595	842	5
referencia:	319	277	359	285	595	842	5
R-24	360	277	378	285	595	842	5
h	380	277	384	285	595	842	5
La	318	297	327	305	595	842	5
ingesta	330	297	356	305	595	842	5
de	358	297	367	305	595	842	5
alimentos/día	369	297	419	305	595	842	5
se	421	297	429	305	595	842	5
calculó	431	297	458	305	595	842	5
mediante	460	297	494	305	595	842	5
la	496	297	503	305	595	842	5
media	309	307	331	315	595	842	5
de	333	307	341	315	595	842	5
consumo	343	307	375	315	595	842	5
de	377	307	385	315	595	842	5
alimentos	387	307	422	315	595	842	5
de	423	307	432	315	595	842	5
los	434	307	444	315	595	842	5
9	446	307	450	315	595	842	5
días	452	307	466	315	595	842	5
valorados	468	307	503	315	595	842	5
de	309	317	317	325	595	842	5
cada	319	317	335	325	595	842	5
sujeto	337	317	358	325	595	842	5
con	360	317	373	325	595	842	5
el	375	317	381	325	595	842	5
R-24	383	317	401	325	595	842	5
h	402	317	407	325	595	842	5
30	407	317	411	321	595	842	5
.	411	317	414	325	595	842	5
Para	318	327	334	335	595	842	5
realizar	337	327	365	335	595	842	5
una	368	327	381	335	595	842	5
mejor	384	327	405	335	595	842	5
evaluación	408	327	448	335	595	842	5
de	451	327	459	335	595	842	5
la	462	327	469	335	595	842	5
cantidad	472	327	503	335	595	842	5
ingerida	309	337	338	345	595	842	5
de	340	337	348	345	595	842	5
los	350	337	361	345	595	842	5
alimentos	363	337	397	345	595	842	5
las	399	337	409	345	595	842	5
entrevistas	411	337	449	345	595	842	5
fueron	451	337	474	345	595	842	5
realiza-	476	337	503	345	595	842	5
das	309	347	321	355	595	842	5
por	324	347	336	355	595	842	5
una	338	347	351	355	595	842	5
dietista	354	347	381	355	595	842	5
entrenada.	383	347	421	355	595	842	5
Además,	424	347	456	355	595	842	5
para	458	347	474	355	595	842	5
valorar	477	347	503	355	595	842	5
correctamente	309	357	359	365	595	842	5
el	361	357	368	365	595	842	5
tamaño	370	357	396	365	595	842	5
de	398	357	407	365	595	842	5
las	409	357	419	365	595	842	5
raciones	421	357	450	365	595	842	5
de	453	357	461	365	595	842	5
los	463	357	473	365	595	842	5
alimen-	476	357	503	365	595	842	5
tos	309	367	320	375	595	842	5
se	323	367	330	375	595	842	5
utilizó	333	367	357	375	595	842	5
un	359	367	368	375	595	842	5
archivo	371	367	399	375	595	842	5
fotográfico	402	367	443	375	595	842	5
y	445	367	450	375	595	842	5
se	453	367	460	375	595	842	5
utilizó	463	367	487	375	595	842	5
una	490	367	503	375	595	842	5
tabla	309	377	326	385	595	842	5
estandarizada	328	377	376	385	595	842	5
para	378	377	394	385	595	842	5
calcular	396	377	424	385	595	842	5
la	426	377	432	385	595	842	5
parte	434	377	452	385	595	842	5
comestible	454	377	492	385	595	842	5
de	494	377	503	385	595	842	5
los	309	387	319	395	595	842	5
alimentos,	321	387	357	395	595	842	5
creada	359	387	382	395	595	842	5
por	384	387	396	395	595	842	5
la	397	387	404	395	595	842	5
unidad	405	387	429	395	595	842	5
de	431	387	439	395	595	842	5
investigación	441	387	488	395	595	842	5
31,	488	387	493	391	595	842	5
32	495	387	499	391	595	842	5
.	499	387	501	395	595	842	5
Los	318	397	332	405	595	842	5
alimentos	334	397	370	405	595	842	5
fueron	372	397	396	405	595	842	5
agrupados	399	397	436	405	595	842	5
en	439	397	447	405	595	842	5
los	450	397	460	405	595	842	5
mismos	463	397	491	405	595	842	5
16	494	397	503	405	595	842	5
grupos	309	407	333	415	595	842	5
finales	335	407	359	415	595	842	5
que	361	407	374	415	595	842	5
el	376	407	383	415	595	842	5
CFCA	385	407	408	415	595	842	5
para	410	407	426	415	595	842	5
comparar	428	407	461	415	595	842	5
los	463	407	474	415	595	842	5
resulta-	476	407	503	415	595	842	5
dos	309	417	321	425	595	842	5
obtenidos	323	417	358	425	595	842	5
por	360	417	371	425	595	842	5
ambos	373	417	396	425	595	842	5
métodos.	398	417	431	425	595	842	5
Para	318	427	334	435	595	842	5
el	336	427	343	435	595	842	5
cálculo	345	427	371	435	595	842	5
de	373	427	382	435	595	842	5
la	384	427	391	435	595	842	5
ingesta	393	427	418	435	595	842	5
de	421	427	429	435	595	842	5
energía	431	427	458	435	595	842	5
y	460	427	465	435	595	842	5
nutrientes	467	427	503	435	595	842	5
se	309	437	316	445	595	842	5
utilizó	318	437	341	445	595	842	5
la	343	437	349	445	595	842	5
tabla	351	437	368	445	595	842	5
REGAL.	370	437	402	445	595	842	5
Depuración	309	467	352	475	595	842	5
de	353	467	362	475	595	842	5
los	363	467	374	475	595	842	5
datos	376	467	395	475	595	842	5
Se	318	487	327	495	595	842	5
consideraron	329	487	377	495	595	842	5
valores	379	487	406	495	595	842	5
extremos	408	487	442	495	595	842	5
de	444	487	453	495	595	842	5
consumo	455	487	488	495	595	842	5
ali-	490	487	503	495	595	842	5
mentario	309	497	341	505	595	842	5
las	343	497	353	505	595	842	5
ingestas	355	497	383	505	595	842	5
de	385	497	394	505	595	842	5
aquellos	396	497	425	505	595	842	5
ítems	427	497	447	505	595	842	5
que	449	497	462	505	595	842	5
se	464	497	471	505	595	842	5
alejaban	473	497	503	505	595	842	5
más	309	507	324	515	595	842	5
de	326	507	335	515	595	842	5
1,5	338	507	349	515	595	842	5
veces	352	507	372	515	595	842	5
de	375	507	384	515	595	842	5
la	386	507	393	515	595	842	5
amplitud	396	507	429	515	595	842	5
intercuartil	431	507	472	515	595	842	5
de	475	507	484	515	595	842	5
con-	486	507	503	515	595	842	5
sumo	309	517	328	525	595	842	5
de	330	517	338	525	595	842	5
aquel	340	517	359	525	595	842	5
alimento.	361	517	394	525	595	842	5
En	396	517	406	525	595	842	5
la	408	517	414	525	595	842	5
aplicación	416	517	452	525	595	842	5
de	454	517	462	525	595	842	5
este	464	517	478	525	595	842	5
último	479	517	503	525	595	842	5
criterio	309	527	336	535	595	842	5
se	338	527	346	535	595	842	5
eliminó	348	527	376	535	595	842	5
del	378	527	390	535	595	842	5
análisis	392	527	420	535	595	842	5
a	422	527	426	535	595	842	5
un	428	527	438	535	595	842	5
sujeto	440	527	462	535	595	842	5
adulto	464	527	487	535	595	842	5
que	490	527	503	535	595	842	5
cumplimentó	309	537	356	545	595	842	5
un	358	537	367	545	595	842	5
CFCA	368	537	392	545	595	842	5
con	393	537	406	545	595	842	5
valores	408	537	434	545	595	842	5
extremos.	435	537	470	545	595	842	5
Métodos	309	568	340	576	595	842	5
estadísticos	341	568	383	576	595	842	5
Los	318	588	331	596	595	842	5
datos	334	588	353	596	595	842	5
fueron	356	588	379	596	595	842	5
analizados	382	588	421	596	595	842	5
mediante	423	588	456	596	595	842	5
el	459	588	465	596	595	842	5
programa	468	588	503	596	595	842	5
SPSS	309	598	329	606	595	842	5
(versión	332	598	362	606	595	842	5
13.0	365	598	381	606	595	842	5
para	384	598	399	606	595	842	5
Windows).	402	598	443	606	595	842	5
Para	445	598	462	606	595	842	5
conocer	464	598	494	606	595	842	5
la	496	598	503	606	595	842	5
distribución	309	608	352	616	595	842	5
de	354	608	363	616	595	842	5
la	365	608	371	616	595	842	5
ingesta	374	608	399	616	595	842	5
se	402	608	409	616	595	842	5
calcularon	411	608	449	616	595	842	5
los	451	608	461	616	595	842	5
percentiles	464	608	503	616	595	842	5
25,	309	618	320	626	595	842	5
50	322	618	331	626	595	842	5
y	333	618	337	626	595	842	5
75.	339	618	351	626	595	842	5
Cuando	353	618	380	626	595	842	5
no	382	618	391	626	595	842	5
se	393	618	401	626	595	842	5
cumplían	403	618	436	626	595	842	5
las	438	618	448	626	595	842	5
condiciones	450	618	492	626	595	842	5
de	494	618	503	626	595	842	5
aplicación	309	628	346	636	595	842	5
de	348	628	356	636	595	842	5
las	358	628	368	636	595	842	5
pruebas	370	628	398	636	595	842	5
paramétricas	400	628	445	636	595	842	5
se	447	628	455	636	595	842	5
utilizaron	457	628	491	636	595	842	5
las	493	628	503	636	595	842	5
correspondientes	309	638	370	646	595	842	5
pruebas	372	638	400	646	595	842	5
no	402	638	411	646	595	842	5
paramétricas.	413	638	461	646	595	842	5
Se	463	638	472	646	595	842	5
calcula-	474	638	503	646	595	842	5
ron	309	648	321	656	595	842	5
los	323	648	334	656	595	842	5
coeficientes	336	648	378	656	595	842	5
de	381	648	389	656	595	842	5
correlaciones	391	648	439	656	595	842	5
de	441	648	450	656	595	842	5
Spearman	452	648	488	656	595	842	5
con	490	648	503	656	595	842	5
los	309	658	319	666	595	842	5
datos	321	658	340	666	595	842	5
sin	342	658	352	666	595	842	5
ajustar	354	658	378	666	595	842	5
y	379	658	384	666	595	842	5
ajustados	385	658	419	666	595	842	5
por	420	658	432	666	595	842	5
la	434	658	440	666	595	842	5
energía	442	658	468	666	595	842	5
mediante	470	658	503	666	595	842	5
regresión	309	668	342	676	595	842	5
lineal	344	668	364	676	595	842	5
y	366	668	371	676	595	842	5
los	373	668	383	676	595	842	5
coeficientes	386	668	428	676	595	842	5
de	430	668	439	676	595	842	5
correlación	441	668	481	676	595	842	5
intra-	483	668	503	676	595	842	5
clase	309	678	327	686	595	842	5
(CCI).	329	678	352	686	595	842	5
Se	353	678	362	686	595	842	5
realizó	364	678	388	686	595	842	5
un	390	678	399	686	595	842	5
análisis	401	678	428	686	595	842	5
para	429	678	445	686	595	842	5
datos	446	678	465	686	595	842	5
apareados	467	678	503	686	595	842	5
mediante	309	688	342	696	595	842	5
la	343	688	350	696	595	842	5
prueba	352	688	376	696	595	842	5
de	378	688	386	696	595	842	5
Wilcoxon	388	688	423	696	595	842	5
para	425	688	440	696	595	842	5
valorar	442	688	467	696	595	842	5
la	469	688	475	696	595	842	5
signifi-	477	688	503	696	595	842	5
cación	309	698	332	706	595	842	5
de	334	698	343	706	595	842	5
las	344	698	354	706	595	842	5
medias	356	698	382	706	595	842	5
de	383	698	392	706	595	842	5
las	394	698	404	706	595	842	5
diferencias	405	698	445	706	595	842	5
de	446	698	455	706	595	842	5
consumo	457	698	489	706	595	842	5
ali-	491	698	503	706	595	842	5
I.	431	736	435	743	595	842	5
T.	437	736	444	743	595	842	5
Rodríguez	446	736	480	743	595	842	5
y	482	736	486	743	595	842	5
cols.	488	736	503	743	595	842	5
Tabla	284	119	304	127	595	842	6
II	306	119	312	127	595	842	6
Reproducibilidad	177	129	233	136	595	842	6
de	235	129	243	136	595	842	6
la	245	129	251	136	595	842	6
ingesta	253	129	276	136	595	842	6
de	278	129	286	136	595	842	6
grupos	288	129	310	136	595	842	6
de	312	129	320	136	595	842	6
alimentos	322	129	353	136	595	842	6
entre	355	129	372	136	595	842	6
los	374	129	383	136	595	842	6
dos	385	129	396	136	595	842	6
CFCA	398	129	419	136	595	842	6
CFCA	202	146	221	153	595	842	6
1	223	146	226	153	595	842	6
Alimentos	93	153	122	161	595	842	6
(g)	123	153	132	161	595	842	6
P	179	162	184	169	595	842	6
25	184	167	187	171	595	842	6
Carne	93	177	110	185	595	842	6
Embutidos	93	189	124	196	595	842	6
Huevos	93	200	115	208	595	842	6
Pescado	93	212	116	219	595	842	6
Leche	93	223	110	231	595	842	6
Derivados	93	235	122	242	595	842	6
lácteos	124	235	144	242	595	842	6
Cereales	93	246	118	254	595	842	6
Verduras	93	258	119	265	595	842	6
Frutas	93	269	111	276	595	842	6
Azúcar	93	281	114	288	595	842	6
Otros	93	292	109	299	595	842	6
alimentos	110	292	138	299	595	842	6
Bebidas	93	304	116	311	595	842	6
azucaradas	117	304	149	311	595	842	6
Vino	93	315	107	322	595	842	6
Bebidas	93	327	116	334	595	842	6
alcohólicas	117	327	150	334	595	842	6
Cerveza	93	338	116	345	595	842	6
Bebidas	93	349	116	357	595	842	6
light	117	349	131	357	595	842	6
75,4	176	177	189	185	595	842	6
6,9	180	189	189	196	595	842	6
7,9	180	200	189	208	595	842	6
32,4	176	212	189	219	595	842	6
220,0	172	223	189	231	595	842	6
60,7	176	235	189	242	595	842	6
97,6	176	246	189	254	595	842	6
105,0	172	258	189	265	595	842	6
81,4	176	269	189	276	595	842	6
9,0	180	281	189	288	595	842	6
37,5	176	292	189	299	595	842	6
8,3	180	304	189	311	595	842	6
0,0	180	315	189	322	595	842	6
0,0	180	327	189	334	595	842	6
0,0	180	338	189	345	595	842	6
0,0	180	349	189	357	595	842	6
CFCA	299	146	317	153	595	842	6
2	319	146	322	153	595	842	6
Coeficientes	357	146	393	153	595	842	6
de	395	146	401	153	595	842	6
correlación	403	146	437	153	595	842	6
de	439	146	446	153	595	842	6
Spearman	447	146	477	153	595	842	6
P	208	162	213	169	595	842	6
50	213	167	216	171	595	842	6
P	241	162	245	169	595	842	6
75	245	167	249	171	595	842	6
P	279	162	284	169	595	842	6
25	284	167	287	171	595	842	6
P	308	162	312	169	595	842	6
50	312	167	316	171	595	842	6
P	337	162	341	169	595	842	6
75	341	167	345	171	595	842	6
No	373	162	382	169	595	842	6
ajustados	384	162	411	169	595	842	6
Ajustados	438	162	467	169	595	842	6
110,7	204	177	220	185	595	842	6
10,7	207	189	220	196	595	842	6
15,7	207	200	220	208	595	842	6
50,0	207	212	220	219	595	842	6
220,0	204	223	220	231	595	842	6
121,4	204	235	220	242	595	842	6
131,9	204	246	220	254	595	842	6
157,1	204	258	220	265	595	842	6
148,6	204	269	220	276	595	842	6
18,7	207	281	220	288	595	842	6
68,0	207	292	220	299	595	842	6
71,4	207	304	220	311	595	842	6
0,0	211	315	220	322	595	842	6
0,0	211	327	220	334	595	842	6
0,0	211	338	220	345	595	842	6
0,0	211	349	220	357	595	842	6
148,2	235	177	252	185	595	842	6
21,4	239	189	252	196	595	842	6
23,6	239	200	252	208	595	842	6
92,6	239	212	252	219	595	842	6
440,0	235	223	252	231	595	842	6
161,0	235	235	252	242	595	842	6
182,3	235	246	252	254	595	842	6
237,4	235	258	252	265	595	842	6
254,5	235	269	252	276	595	842	6
24,6	239	281	252	288	595	842	6
118,1	235	292	252	299	595	842	6
178,6	235	304	252	311	595	842	6
6,7	243	315	252	322	595	842	6
0,0	243	327	252	334	595	842	6
6,7	243	338	252	345	595	842	6
28,6	239	349	252	357	595	842	6
71,4	277	177	290	185	595	842	6
3,6	281	189	290	196	595	842	6
7,9	281	200	290	208	595	842	6
27,3	277	212	290	219	595	842	6
204,3	274	223	290	231	595	842	6
54,2	277	235	290	242	595	842	6
176,6	274	246	290	254	595	842	6
93,1	277	258	290	265	595	842	6
73,1	277	269	290	276	595	842	6
5,5	281	281	290	288	595	842	6
50,7	277	292	290	299	595	842	6
0,0	281	304	290	311	595	842	6
0,0	281	315	290	322	595	842	6
0,0	281	327	290	334	595	842	6
0,0	281	338	290	345	595	842	6
0,0	281	349	290	357	595	842	6
100,0	303	177	319	185	595	842	6
10,7	307	189	319	196	595	842	6
15,7	307	200	319	208	595	842	6
51,7	307	212	319	219	595	842	6
220,0	303	223	319	231	595	842	6
92,9	307	235	319	242	595	842	6
246,5	303	246	319	254	595	842	6
160,5	303	258	319	265	595	842	6
171,4	303	269	319	276	595	842	6
12,7	307	281	319	288	595	842	6
70,0	307	292	319	299	595	842	6
92,9	307	304	319	311	595	842	6
0,0	310	315	319	322	595	842	6
0,0	310	327	319	334	595	842	6
0,0	310	338	319	345	595	842	6
0,0	310	349	319	357	595	842	6
146,4	332	177	348	185	595	842	6
17,9	336	189	348	196	595	842	6
15,7	336	200	348	208	595	842	6
84,3	336	212	348	219	595	842	6
440,0	332	223	348	231	595	842	6
142,4	332	235	348	242	595	842	6
366,0	332	246	348	254	595	842	6
226,0	332	258	348	265	595	842	6
249,0	332	269	348	276	595	842	6
21,9	336	281	348	288	595	842	6
92,0	336	292	348	299	595	842	6
182,1	332	304	348	311	595	842	6
11,7	336	315	348	322	595	842	6
0,0	339	327	348	334	595	842	6
3,3	339	338	348	345	595	842	6
16,7	336	349	348	357	595	842	6
0,642**	381	177	405	185	595	842	6
0,527**	381	189	405	196	595	842	6
0,505**	381	200	405	208	595	842	6
0,490**	381	212	405	219	595	842	6
0,581**	381	223	405	231	595	842	6
0,552**	381	235	405	242	595	842	6
0,577**	381	246	405	254	595	842	6
0,686**	381	258	405	265	595	842	6
0,617**	381	269	405	276	595	842	6
0,562**	381	281	405	288	595	842	6
0,533**	381	292	405	299	595	842	6
0,722**	381	304	405	311	595	842	6
0,754**	381	315	405	322	595	842	6
0,675**	381	327	405	334	595	842	6
0,592**	381	338	405	345	595	842	6
0,586**	381	349	405	357	595	842	6
0,511**	441	177	465	185	595	842	6
0,484**	441	189	465	196	595	842	6
0,441**	441	200	465	208	595	842	6
0,526**	441	212	465	219	595	842	6
0,589**	441	223	465	231	595	842	6
0,540**	441	235	465	242	595	842	6
0,381**	441	246	465	254	595	842	6
0,706**	441	258	465	265	595	842	6
0,572**	441	269	465	276	595	842	6
0,372**	441	281	465	288	595	842	6
0,403**	441	292	465	299	595	842	6
0,696**	441	304	465	311	595	842	6
0,806**	441	315	465	322	595	842	6
-0,162	439	327	458	334	595	842	6
-0,036	439	338	458	345	595	842	6
0,260*	441	349	461	357	595	842	6
CCI	488	153	500	161	595	842	6
0,664	486	177	503	185	595	842	6
0,618	486	189	503	196	595	842	6
0,701	486	200	503	208	595	842	6
0,825	486	212	503	219	595	842	6
0,755	486	223	503	231	595	842	6
0,529	486	235	503	242	595	842	6
0,550	486	246	503	254	595	842	6
0,826	486	258	503	265	595	842	6
0,625	486	269	503	276	595	842	6
0,602	486	281	503	288	595	842	6
0,601	486	292	503	299	595	842	6
0,798	486	304	503	311	595	842	6
0,788	486	315	503	322	595	842	6
0,964	486	327	503	334	595	842	6
0,677	486	338	503	345	595	842	6
0,708	486	349	503	357	595	842	6
CFCA:	93	364	111	371	595	842	6
Cuestionario	113	364	145	371	595	842	6
de	147	364	153	371	595	842	6
frecuencia	154	364	181	371	595	842	6
de	182	364	188	371	595	842	6
consumo	189	364	213	371	595	842	6
de	214	364	220	371	595	842	6
alimentos;	221	364	248	371	595	842	6
Otros	249	364	263	371	595	842	6
alimentos:	265	364	291	371	595	842	6
patatas,	293	364	312	371	595	842	6
legumbres	313	364	340	371	595	842	6
y	341	364	345	371	595	842	6
frutos	346	364	361	371	595	842	6
secos;	362	364	378	371	595	842	6
CCI:	379	364	392	371	595	842	6
Coeficiente	393	364	423	371	595	842	6
de	424	364	430	371	595	842	6
correlación	431	364	460	371	595	842	6
intraclase.	461	364	487	371	595	842	6
Nivel	489	364	503	371	595	842	6
de	93	372	99	379	595	842	6
significación:	100	372	135	379	595	842	6
*	136	372	139	379	595	842	6
p	141	372	144	379	595	842	6
<	145	372	149	379	595	842	6
0,5,	150	372	160	379	595	842	6
**	161	372	167	379	595	842	6
p	168	372	172	379	595	842	6
<	173	372	176	379	595	842	6
0,01	178	372	189	379	595	842	6
.	189	372	191	379	595	842	6
mentario,	93	397	127	406	595	842	6
energético	129	397	167	406	595	842	6
y	169	397	173	406	595	842	6
nutricional	175	397	214	406	595	842	6
entre	217	397	235	406	595	842	6
los	237	397	247	406	595	842	6
cuestiona-	250	397	286	406	595	842	6
rios.	93	407	108	416	595	842	6
En	102	417	112	426	595	842	6
todas	113	417	132	426	595	842	6
las	134	417	144	426	595	842	6
pruebas	145	417	173	426	595	842	6
estadísticas	175	417	215	426	595	842	6
se	217	417	224	426	595	842	6
utilizó	226	417	249	426	595	842	6
el	250	417	257	426	595	842	6
nivel	259	417	276	426	595	842	6
de	278	417	286	426	595	842	6
significación	93	427	139	436	595	842	6
p	141	427	145	436	595	842	6
<	147	427	152	436	595	842	6
0,05	153	427	169	436	595	842	6
para	171	427	186	436	595	842	6
contrastes	188	427	223	436	595	842	6
bilaterales.	225	427	264	436	595	842	6
Resultados	93	457	134	465	595	842	6
Reproducibilidad	93	478	155	486	595	842	6
Las	102	498	115	506	595	842	6
tablas	117	498	138	506	595	842	6
II	140	498	146	506	595	842	6
y	149	498	153	506	595	842	6
III	155	498	165	506	595	842	6
muestran	167	498	200	506	595	842	6
los	202	498	213	506	595	842	6
percentiles	215	498	255	506	595	842	6
25,	257	498	268	506	595	842	6
50	271	498	280	506	595	842	6
y	282	498	286	506	595	842	6
75	93	508	102	516	595	842	6
de	104	508	113	516	595	842	6
ingesta	116	508	143	516	595	842	6
en	145	508	154	516	595	842	6
las	156	508	167	516	595	842	6
dos	169	508	182	516	595	842	6
ocasiones	185	508	221	516	595	842	6
evaluadas	224	508	261	516	595	842	6
con	264	508	277	516	595	842	6
el	280	508	286	516	595	842	6
CFCA	93	518	116	526	595	842	6
(CFCA1	119	518	150	526	595	842	6
y	152	518	156	526	595	842	6
CFCA2).	159	518	192	526	595	842	6
Con	194	518	209	526	595	842	6
la	212	518	218	526	595	842	6
finalidad	220	518	253	526	595	842	6
de	255	518	264	526	595	842	6
cono-	266	518	286	526	595	842	6
cer	93	528	104	536	595	842	6
la	107	528	114	536	595	842	6
reproducibilidad	117	528	182	536	595	842	6
del	185	528	196	536	595	842	6
CFCA,	199	528	226	536	595	842	6
se	229	528	237	536	595	842	6
calculan	240	528	272	536	595	842	6
los	275	528	286	536	595	842	6
coeficientes	93	538	137	546	595	842	6
de	139	538	147	546	595	842	6
correlación	149	538	190	546	595	842	6
de	192	538	201	546	595	842	6
Spearman	203	538	239	546	595	842	6
para	241	538	257	546	595	842	6
los	259	538	269	546	595	842	6
gru-	271	538	286	546	595	842	6
pos	93	548	105	556	595	842	6
de	107	548	116	556	595	842	6
alimentos,	117	548	155	556	595	842	6
que	157	548	170	556	595	842	6
son	172	548	184	556	595	842	6
>	186	548	191	556	595	842	6
0,50	193	548	209	556	595	842	6
para	210	548	226	556	595	842	6
la	228	548	234	556	595	842	6
carne,	236	548	258	556	595	842	6
las	260	548	270	556	595	842	6
ver-	272	548	286	556	595	842	6
duras	93	558	113	566	595	842	6
y	116	558	120	566	595	842	6
frutas,	123	558	147	566	595	842	6
las	149	558	160	566	595	842	6
bebidas	162	558	191	566	595	842	6
azucaradas,	194	558	238	566	595	842	6
el	240	558	247	566	595	842	6
vino	250	558	266	566	595	842	6
y	269	558	273	566	595	842	6
las	276	558	286	566	595	842	6
bebidas	93	568	121	576	595	842	6
destiladas;	123	568	162	576	595	842	6
y	165	568	169	576	595	842	6
en	171	568	180	576	595	842	6
los	182	568	193	576	595	842	6
nutrientes	196	568	232	576	595	842	6
fueron	234	568	258	576	595	842	6
>	261	568	266	576	595	842	6
0,60,	268	568	286	576	595	842	6
siendo	93	578	117	586	595	842	6
especialmente	119	578	171	586	595	842	6
elevados	174	578	206	586	595	842	6
(>	208	578	216	586	595	842	6
0,70)	219	578	238	586	595	842	6
para	240	578	256	586	595	842	6
la	259	578	265	586	595	842	6
ener-	268	578	286	586	595	842	6
gía,	93	588	106	596	595	842	6
el	109	588	116	596	595	842	6
alcohol	118	588	145	596	595	842	6
y	148	588	152	596	595	842	6
los	155	588	166	596	595	842	6
β-carotenos.	168	587	215	596	595	842	6
Para	217	588	234	596	595	842	6
el	236	588	243	596	595	842	6
81%	245	588	262	596	595	842	6
de	265	588	273	596	595	842	6
los	276	588	286	596	595	842	6
grupos	93	598	119	606	595	842	6
de	122	598	130	606	595	842	6
alimentos	133	598	171	606	595	842	6
y	174	598	178	606	595	842	6
el	181	598	188	606	595	842	6
79%	190	598	208	606	595	842	6
de	210	598	219	606	595	842	6
los	222	598	233	606	595	842	6
nutrientes,	236	598	277	606	595	842	6
el	280	598	286	606	595	842	6
coeficiente	93	608	133	616	595	842	6
de	136	608	144	616	595	842	6
correlación	146	608	187	616	595	842	6
es	190	608	197	616	595	842	6
≥	200	607	204	616	595	842	6
0,50,	209	608	227	616	595	842	6
y	229	608	234	616	595	842	6
para	236	608	252	616	595	842	6
el	254	608	261	616	595	842	6
12,5%	263	608	286	616	595	842	6
de	93	618	101	626	595	842	6
alimentos	104	618	139	626	595	842	6
y	141	618	146	626	595	842	6
15,8%	148	618	172	626	595	842	6
de	174	618	183	626	595	842	6
los	185	618	196	626	595	842	6
nutrientes	198	618	234	626	595	842	6
la	236	618	243	626	595	842	6
correlación	245	618	286	626	595	842	6
es	93	628	100	636	595	842	6
≥	102	627	107	636	595	842	6
0,70.	111	628	129	636	595	842	6
Cuando	102	638	130	646	595	842	6
se	132	638	140	646	595	842	6
calculan	142	638	173	646	595	842	6
los	175	638	186	646	595	842	6
coeficientes	188	638	232	646	595	842	6
de	234	638	243	646	595	842	6
correlación	245	638	286	646	595	842	6
de	93	648	101	656	595	842	6
Spearman	104	648	140	656	595	842	6
con	142	648	155	656	595	842	6
la	158	648	164	656	595	842	6
ingesta	166	648	192	656	595	842	6
ajustada	194	648	224	656	595	842	6
por	227	648	239	656	595	842	6
la	241	648	248	656	595	842	6
energía	250	648	277	656	595	842	6
se	279	648	286	656	595	842	6
obtiene	93	658	119	666	595	842	6
una	122	658	135	666	595	842	6
disminución	137	658	182	666	595	842	6
general	184	658	211	666	595	842	6
de	213	658	221	666	595	842	6
las	224	658	234	666	595	842	6
correlaciones,	236	658	286	666	595	842	6
respecto	93	668	123	676	595	842	6
a	125	668	129	676	595	842	6
los	132	668	142	676	595	842	6
valores	145	668	171	676	595	842	6
no	173	668	182	676	595	842	6
ajustados.	185	668	221	676	595	842	6
Esta	223	668	239	676	595	842	6
disminución	241	668	286	676	595	842	6
es	93	678	100	686	595	842	6
más	102	678	117	686	595	842	6
ostensible	119	678	155	686	595	842	6
para	157	678	173	686	595	842	6
las	175	678	185	686	595	842	6
bebidas	187	678	215	686	595	842	6
destiladas,	217	678	255	686	595	842	6
cerveza,	257	678	286	686	595	842	6
hierro,	93	688	117	696	595	842	6
tiamina	120	688	148	696	595	842	6
y	150	688	155	696	595	842	6
piridoxina.	157	688	198	696	595	842	6
Sin	201	688	213	696	595	842	6
embargo,	216	688	250	696	595	842	6
ocurre	253	688	277	696	595	842	6
lo	279	688	286	696	595	842	6
contrario	93	698	126	706	595	842	6
con	129	698	143	706	595	842	6
el	145	698	152	706	595	842	6
pescado,	155	698	187	706	595	842	6
la	190	698	197	706	595	842	6
leche,	200	698	222	706	595	842	6
las	224	698	235	706	595	842	6
verduras	238	698	270	706	595	842	6
y	272	698	277	706	595	842	6
el	280	698	286	706	595	842	6
Validación	93	736	128	743	595	842	6
cuestionario	130	736	169	743	595	842	6
frecuencia	171	736	205	743	595	842	6
de	93	746	100	753	595	842	6
consumo	102	746	131	753	595	842	6
vino,	309	398	327	406	595	842	6
así	329	398	339	406	595	842	6
como	341	398	361	406	595	842	6
con	363	398	375	406	595	842	6
el	377	398	384	406	595	842	6
alcohol,	386	398	414	406	595	842	6
los	416	398	426	406	595	842	6
β-carotenos	428	397	470	406	595	842	6
y	472	398	477	406	595	842	6
la	478	398	485	406	595	842	6
vita-	487	398	503	406	595	842	6
mina	309	408	327	416	595	842	6
D,	329	408	337	416	595	842	6
cuyos	339	408	360	416	595	842	6
valores	362	408	387	416	595	842	6
se	389	408	397	416	595	842	6
incrementan.	398	408	445	416	595	842	6
Los	318	418	332	426	595	842	6
coeficientes	334	418	376	426	595	842	6
de	378	418	387	426	595	842	6
correlación	389	418	429	426	595	842	6
intraclase	431	418	465	426	595	842	6
(CCI)	467	418	488	426	595	842	6
que	490	418	503	426	595	842	6
se	309	428	317	436	595	842	6
obtienen	320	428	352	436	595	842	6
con	356	428	369	436	595	842	6
los	372	428	383	436	595	842	6
grupos	387	428	412	436	595	842	6
de	415	428	424	436	595	842	6
alimentos	427	428	463	436	595	842	6
son	467	428	479	436	595	842	6
todos	483	428	503	436	595	842	6
>	309	438	314	446	595	842	6
0,50.	317	438	334	446	595	842	6
Huevos,	337	438	366	446	595	842	6
pescado,	368	438	400	446	595	842	6
leche,	402	438	423	446	595	842	6
verduras	425	438	456	446	595	842	6
y	458	438	463	446	595	842	6
la	465	438	471	446	595	842	6
mayoría	474	438	503	446	595	842	6
de	309	448	318	456	595	842	6
bebidas	320	448	348	456	595	842	6
son	350	448	363	456	595	842	6
>	365	448	370	456	595	842	6
0,70.	372	448	391	456	595	842	6
Para	393	448	409	456	595	842	6
la	411	448	418	456	595	842	6
energía	420	448	447	456	595	842	6
y	449	448	454	456	595	842	6
nutrientes,	456	448	494	456	595	842	6
la	496	448	503	456	595	842	6
mayoría	309	458	339	466	595	842	6
de	341	458	349	466	595	842	6
los	351	458	362	466	595	842	6
CCI	364	458	379	466	595	842	6
mejoran	381	458	410	466	595	842	6
respecto	413	458	442	466	595	842	6
al	445	458	451	466	595	842	6
coeficiente	453	458	492	466	595	842	6
de	495	458	503	466	595	842	6
correlación	309	468	350	476	595	842	6
de	352	468	360	476	595	842	6
Spearman	363	468	399	476	595	842	6
con	401	468	414	476	595	842	6
y	416	468	420	476	595	842	6
sin	423	468	433	476	595	842	6
ajustar	435	468	459	476	595	842	6
por	462	468	474	476	595	842	6
la	476	468	482	476	595	842	6
ener-	485	468	503	476	595	842	6
gía,	309	478	323	486	595	842	6
coincidiendo	325	478	372	486	595	842	6
los	375	478	385	486	595	842	6
valores	387	478	414	486	595	842	6
más	416	478	431	486	595	842	6
bajos	433	478	452	486	595	842	6
para	455	478	470	486	595	842	6
aquellos	473	478	503	486	595	842	6
nutrientes	309	488	345	496	595	842	6
que	347	488	360	496	595	842	6
ya	363	488	371	496	595	842	6
presentan	373	488	408	496	595	842	6
un	411	488	420	496	595	842	6
coeficiente	422	488	462	496	595	842	6
de	464	488	472	496	595	842	6
correla-	475	488	503	496	595	842	6
ción	309	498	325	506	595	842	6
de	326	498	335	506	595	842	6
Spearman	336	498	372	506	595	842	6
más	374	498	388	506	595	842	6
bajos.	390	498	411	506	595	842	6
Validez	309	528	336	536	595	842	6
En	318	548	328	556	595	842	6
las	330	548	340	556	595	842	6
tablas	342	548	363	556	595	842	6
IV	365	548	375	556	595	842	6
y	377	548	381	556	595	842	6
V	384	548	390	556	595	842	6
se	392	548	400	556	595	842	6
presentan	402	548	436	556	595	842	6
los	438	548	449	556	595	842	6
percentiles	451	548	490	556	595	842	6
25,	492	548	503	556	595	842	6
50	309	558	318	566	595	842	6
y	321	558	326	566	595	842	6
75	328	558	338	566	595	842	6
de	340	558	349	566	595	842	6
la	352	558	358	566	595	842	6
ingesta	361	558	387	566	595	842	6
media	390	558	413	566	595	842	6
de	416	558	424	566	595	842	6
alimentos,	427	558	466	566	595	842	6
energía	468	558	496	566	595	842	6
y	499	558	503	566	595	842	6
nutrientes	309	568	345	576	595	842	6
de	347	568	356	576	595	842	6
los	358	568	368	576	595	842	6
nueve	371	568	392	576	595	842	6
días	394	568	409	576	595	842	6
recogidos	411	568	446	576	595	842	6
por	449	568	460	576	595	842	6
el	463	568	469	576	595	842	6
R-24	472	568	490	576	595	842	6
h	492	568	496	576	595	842	6
y	499	568	503	576	595	842	6
los	309	578	320	586	595	842	6
del	321	578	332	586	595	842	6
CFCA-2	334	578	365	586	595	842	6
para	366	578	382	586	595	842	6
analizar	383	578	412	586	595	842	6
la	413	578	420	586	595	842	6
validez	422	578	447	586	595	842	6
del	449	578	460	586	595	842	6
CFCA.	462	578	487	586	595	842	6
Analizando	318	588	359	596	595	842	6
los	361	588	371	596	595	842	6
coeficientes	373	588	416	596	595	842	6
de	418	588	426	596	595	842	6
correlación	428	588	468	596	595	842	6
de	470	588	478	596	595	842	6
Spear-	480	588	503	596	595	842	6
man	309	598	325	606	595	842	6
de	329	598	337	606	595	842	6
los	341	598	352	606	595	842	6
resultados	355	598	393	606	595	842	6
de	397	598	405	606	595	842	6
los	409	598	419	606	595	842	6
R-24	423	598	441	606	595	842	6
h	445	598	449	606	595	842	6
y	453	598	458	606	595	842	6
el	461	598	468	606	595	842	6
CFCA-2	471	598	503	606	595	842	6
hemos	309	608	333	616	595	842	6
observado	336	608	375	616	595	842	6
que	378	608	391	616	595	842	6
las	394	608	405	616	595	842	6
mayores	408	608	439	616	595	842	6
correlaciones	442	608	492	616	595	842	6
se	495	608	503	616	595	842	6
aprecian	309	618	340	626	595	842	6
para	341	618	357	626	595	842	6
la	359	618	365	626	595	842	6
energía	367	618	393	626	595	842	6
y	395	618	399	626	595	842	6
los	401	618	412	626	595	842	6
macronutrientes	414	618	471	626	595	842	6
en	473	618	481	626	595	842	6
gene-	483	618	503	626	595	842	6
ral,	309	628	321	636	595	842	6
y	323	628	327	636	595	842	6
valores	329	628	355	636	595	842	6
similares	356	628	389	636	595	842	6
se	390	628	398	636	595	842	6
obtienen	399	628	430	636	595	842	6
para	432	628	447	636	595	842	6
las	449	628	459	636	595	842	6
vitaminas	461	628	495	636	595	842	6
C	497	628	503	636	595	842	6
y	309	638	314	646	595	842	6
piridoxina	317	638	355	646	595	842	6
y	358	638	363	646	595	842	6
los	366	638	377	646	595	842	6
β-carotenos;	380	637	426	646	595	842	6
y	429	638	434	646	595	842	6
el	437	638	443	646	595	842	6
mejor	447	638	468	646	595	842	6
de	471	638	480	646	595	842	6
todos	483	638	503	646	595	842	6
corresponde	309	648	353	656	595	842	6
al	355	648	361	656	595	842	6
alcohol.	363	648	392	656	595	842	6
Los	394	648	407	656	595	842	6
coeficientes	409	648	452	656	595	842	6
más	454	648	468	656	595	842	6
bajos	470	648	489	656	595	842	6
son	491	648	503	656	595	842	6
los	309	658	320	666	595	842	6
correspondientes	322	658	382	666	595	842	6
a	385	658	389	666	595	842	6
la	391	658	397	666	595	842	6
vitamina	399	658	431	666	595	842	6
E	433	658	438	666	595	842	6
y	441	658	445	666	595	842	6
el	447	658	454	666	595	842	6
retinol.	456	658	481	666	595	842	6
Entre	484	658	503	666	595	842	6
los	309	668	320	676	595	842	6
grupos	322	668	347	676	595	842	6
de	350	668	358	676	595	842	6
alimentos,	361	668	399	676	595	842	6
el	402	668	408	676	595	842	6
pescado,	411	668	443	676	595	842	6
los	445	668	456	676	595	842	6
cereales,	458	668	490	676	595	842	6
las	493	668	503	676	595	842	6
verduras,	309	678	344	686	595	842	6
las	346	678	357	686	595	842	6
frutas	359	678	380	686	595	842	6
y	383	678	388	686	595	842	6
el	390	678	397	686	595	842	6
vino	399	678	416	686	595	842	6
obtienen	419	678	451	686	595	842	6
correlaciones	453	678	503	686	595	842	6
>	309	688	314	696	595	842	6
0,50.	316	688	334	696	595	842	6
La	336	688	346	696	595	842	6
correlación	348	688	388	696	595	842	6
no	390	688	399	696	595	842	6
es	401	688	408	696	595	842	6
significativa	410	688	454	696	595	842	6
para	456	688	472	696	595	842	6
el	474	688	480	696	595	842	6
grupo	482	688	503	696	595	842	6
que	309	698	322	706	595	842	6
engloba	324	698	352	706	595	842	6
patatas,	354	698	381	706	595	842	6
frutos	382	698	403	706	595	842	6
secos	405	698	424	706	595	842	6
y	426	698	431	706	595	842	6
legumbres.	432	698	472	706	595	842	6
Nutr	267	736	282	743	595	842	6
Hosp.	284	736	303	743	595	842	6
2008;23(3):242-252	305	736	370	743	595	842	6
247	490	735	503	743	595	842	6
Tabla	282	119	302	127	595	842	7
III	304	119	313	127	595	842	7
Reproducibilidad	177	129	233	136	595	842	7
de	235	129	243	136	595	842	7
la	245	129	251	136	595	842	7
ingesta	253	129	277	136	595	842	7
de	279	129	286	136	595	842	7
energía	288	129	313	136	595	842	7
y	315	129	318	136	595	842	7
nutrientes	320	129	352	136	595	842	7
entre	354	129	371	136	595	842	7
los	373	129	382	136	595	842	7
dos	384	129	396	136	595	842	7
CFCA	398	129	418	136	595	842	7
CFCA	202	146	221	153	595	842	7
1	222	146	226	153	595	842	7
Energía	92	153	116	161	595	842	7
y	118	153	121	161	595	842	7
nutrientes	123	153	152	161	595	842	7
P	179	162	183	169	595	842	7
25	183	167	187	171	595	842	7
Energía	92	177	114	185	595	842	7
(kcal)	115	177	131	185	595	842	7
Proteína	92	189	115	196	595	842	7
(g)	117	189	125	196	595	842	7
Carbohidratos	92	200	131	208	595	842	7
(g)	132	200	140	208	595	842	7
Lípidos	92	212	113	219	595	842	7
(g)	115	212	123	219	595	842	7
Colesterol	92	223	121	231	595	842	7
(mg)	122	223	135	231	595	842	7
Fibra	92	235	107	242	595	842	7
(g)	108	235	116	242	595	842	7
Alcohol	92	246	114	254	595	842	7
(g)	116	246	124	254	595	842	7
Calcio	92	258	110	265	595	842	7
(mg)	112	258	125	265	595	842	7
Hierro	92	269	110	276	595	842	7
(mg)	112	269	125	276	595	842	7
Retinol	92	281	113	288	595	842	7
(mcg)	114	281	130	288	595	842	7
Betacarotenos	92	292	131	299	595	842	7
(mg)	132	292	146	299	595	842	7
Vitamina	92	304	118	311	595	842	7
D	119	304	124	311	595	842	7
(mcg)	125	304	142	311	595	842	7
Vitamina	92	315	118	322	595	842	7
E	119	315	123	322	595	842	7
(mg)	125	315	138	322	595	842	7
Vitamina	92	327	118	334	595	842	7
C	119	327	124	334	595	842	7
(mg)	125	327	138	334	595	842	7
Tiamina	92	338	115	345	595	842	7
(mg)	117	338	130	345	595	842	7
Riboflavina	92	349	125	357	595	842	7
(mg)	126	349	139	357	595	842	7
Vitamina	92	361	118	368	595	842	7
B	119	361	124	368	595	842	7
6	124	366	125	370	595	842	7
(mg)	127	361	140	368	595	842	7
Vitamina	92	372	118	380	595	842	7
B	119	372	124	380	595	842	7
12	124	378	127	381	595	842	7
(mg)	128	372	142	380	595	842	7
Folatos	92	384	113	391	595	842	7
(ng)	114	384	125	391	595	842	7
1.539,9	168	177	188	185	595	842	7
52,1	176	189	188	196	595	842	7
146,3	173	200	188	208	595	842	7
77,6	176	212	188	219	595	842	7
173,7	173	223	188	231	595	842	7
10,4	176	235	188	242	595	842	7
0,0	180	246	188	254	595	842	7
517,3	173	258	188	265	595	842	7
6,7	180	269	188	276	595	842	7
204,5	173	281	188	288	595	842	7
2.077,3	168	292	188	299	595	842	7
1,5	180	304	188	311	595	842	7
8,7	180	315	188	322	595	842	7
58,4	176	327	188	334	595	842	7
0,9	180	338	188	345	595	842	7
1,2	180	349	188	357	595	842	7
1,2	180	361	188	368	595	842	7
3,5	180	372	188	380	595	842	7
189,9	173	384	188	391	595	842	7
P	208	162	212	169	595	842	7
50	212	167	216	171	595	842	7
1.778,4	199	177	220	185	595	842	7
62,8	208	189	220	196	595	842	7
179,8	204	200	220	208	595	842	7
88,0	208	212	220	219	595	842	7
231,0	204	223	220	231	595	842	7
14,3	208	235	220	242	595	842	7
0,0	211	246	220	254	595	842	7
710,6	204	258	220	265	595	842	7
8,1	211	269	220	276	595	842	7
278,5	204	281	220	288	595	842	7
2.920,8	199	292	220	299	595	842	7
2,2	211	304	220	311	595	842	7
9,6	211	315	220	322	595	842	7
79,0	208	327	220	334	595	842	7
1,1	211	338	220	345	595	842	7
1,5	211	349	220	357	595	842	7
1,6	211	361	220	368	595	842	7
4,5	211	372	220	380	595	842	7
249,3	204	384	220	391	595	842	7
CFCA	298	146	317	153	595	842	7
2	319	146	322	153	595	842	7
P	240	162	245	169	595	842	7
75	245	167	248	171	595	842	7
2.093,7	231	177	251	185	595	842	7
79,6	239	189	251	196	595	842	7
227,2	236	200	251	208	595	842	7
98,7	239	212	251	219	595	842	7
305,9	236	223	251	231	595	842	7
17,4	239	235	251	242	595	842	7
1,3	243	246	251	254	595	842	7
859,8	236	258	251	265	595	842	7
10,8	239	269	251	276	595	842	7
358,9	236	281	251	288	595	842	7
4.108,5	231	292	251	299	595	842	7
3,3	243	304	251	311	595	842	7
10,6	239	315	251	322	595	842	7
113,4	236	327	251	334	595	842	7
1,4	243	338	251	345	595	842	7
2,0	243	349	251	357	595	842	7
2,0	242	361	251	368	595	842	7
5,7	242	372	251	380	595	842	7
331,5	236	384	251	391	595	842	7
P	279	162	283	169	595	842	7
25	283	167	287	171	595	842	7
1.829,3	269	177	289	185	595	842	7
58,4	277	189	289	196	595	842	7
209,8	274	200	289	208	595	842	7
78,9	277	212	289	219	595	842	7
163,9	274	223	289	231	595	842	7
14,2	277	235	289	242	595	842	7
0,0	281	246	289	254	595	842	7
494,0	274	258	289	265	595	842	7
12,7	277	269	289	276	595	842	7
200,8	274	281	289	288	595	842	7
1.856,5	269	292	289	299	595	842	7
3,5	281	304	289	311	595	842	7
8,9	281	315	289	322	595	842	7
57,7	277	327	289	334	595	842	7
1,8	281	338	289	345	595	842	7
2,4	281	349	289	357	595	842	7
2,7	281	361	289	368	595	842	7
4,9	281	372	289	380	595	842	7
423,9	274	384	289	391	595	842	7
P	307	162	312	169	595	842	7
50	312	167	316	171	595	842	7
2.129,0	298	177	319	185	595	842	7
69,5	307	189	319	196	595	842	7
255,8	303	200	319	208	595	842	7
88,2	307	212	319	219	595	842	7
208,5	303	223	319	231	595	842	7
17,7	307	235	319	242	595	842	7
0,0	310	246	319	254	595	842	7
678,9	303	258	319	265	595	842	7
16,0	307	269	319	276	595	842	7
258,4	303	281	319	288	595	842	7
2.901,6	298	292	319	299	595	842	7
4,7	310	304	319	311	595	842	7
10,2	307	315	319	322	595	842	7
82,5	307	327	319	334	595	842	7
2,2	310	338	319	345	595	842	7
3,0	310	349	319	357	595	842	7
3,4	310	361	319	368	595	842	7
6,4	310	372	319	380	595	842	7
554,6	303	384	319	391	595	842	7
Coeficientes	357	146	393	153	595	842	7
de	394	146	401	153	595	842	7
correlación	403	146	437	153	595	842	7
de	439	146	445	153	595	842	7
Spearman	447	146	477	153	595	842	7
P	337	162	341	169	595	842	7
75	341	167	345	171	595	842	7
2.761,4	327	177	348	185	595	842	7
86,9	336	189	348	196	595	842	7
370,3	332	200	348	208	595	842	7
102,0	332	212	348	219	595	842	7
277,8	332	223	348	231	595	842	7
22,7	336	235	348	242	595	842	7
1,6	339	246	348	254	595	842	7
925,8	332	258	348	265	595	842	7
21,4	336	269	348	276	595	842	7
347,7	332	281	348	288	595	842	7
3.970,7	327	292	348	299	595	842	7
5,9	339	304	348	311	595	842	7
11,3	336	315	348	322	595	842	7
116,2	332	327	348	334	595	842	7
3,0	339	338	348	345	595	842	7
3,7	339	349	348	357	595	842	7
4,5	339	361	348	368	595	842	7
8,0	339	372	348	380	595	842	7
692,8	332	384	348	391	595	842	7
No	373	162	382	169	595	842	7
ajustados	383	162	411	169	595	842	7
Ajustados	438	162	466	169	595	842	7
0,700**	381	177	403	185	595	842	7
0,668**	381	189	403	196	595	842	7
0,690**	381	200	403	208	595	842	7
0,674**	381	212	403	219	595	842	7
0,652**	381	223	403	231	595	842	7
0,657**	381	235	403	242	595	842	7
0,764**	381	246	403	254	595	842	7
0,551**	381	258	403	265	595	842	7
0,641**	381	269	403	276	595	842	7
0,536**	381	281	403	288	595	842	7
0,780**	381	292	403	299	595	842	7
0,442**	381	304	403	311	595	842	7
0,673**	381	315	403	322	595	842	7
0,625**	381	327	403	334	595	842	7
0,622**	381	338	403	345	595	842	7
0,566**	381	349	403	357	595	842	7
0,572**	381	361	403	368	595	842	7
0,672**	381	372	403	380	595	842	7
0,540**	381	384	403	391	595	842	7
0,545**	441	189	464	196	595	842	7
0,529**	441	200	464	208	595	842	7
0,414**	441	212	464	219	595	842	7
0,402**	441	223	464	231	595	842	7
0,628**	441	235	464	242	595	842	7
0,813**	441	246	464	254	595	842	7
0,531**	441	258	464	265	595	842	7
0,091	441	269	457	276	595	842	7
0,378**	441	281	464	288	595	842	7
0,814**	441	292	464	299	595	842	7
0,526**	441	304	464	311	595	842	7
0,665**	441	315	464	322	595	842	7
0,627**	441	327	464	334	595	842	7
0,081	441	338	457	345	595	842	7
0,468**	441	349	464	357	595	842	7
0,098	441	361	457	368	595	842	7
0,588**	441	372	464	380	595	842	7
0,378**	441	384	464	391	595	842	7
CCI	488	153	500	161	595	842	7
0,778	486	189	502	196	595	842	7
0,680	486	200	502	208	595	842	7
0,588	486	212	502	219	595	842	7
0,601	486	223	502	231	595	842	7
0,772	486	235	502	242	595	842	7
0,826	486	246	502	254	595	842	7
0,685	486	258	502	265	595	842	7
0,041	486	269	502	276	595	842	7
0,558	486	281	502	288	595	842	7
0,867	486	292	502	299	595	842	7
0,831	486	304	502	311	595	842	7
0,822	486	315	502	322	595	842	7
0,742	486	327	502	334	595	842	7
0,001	486	338	502	345	595	842	7
0,560	486	349	502	357	595	842	7
0,055	486	361	502	368	595	842	7
0,724	486	372	502	380	595	842	7
0,493	486	384	502	391	595	842	7
CFCA:	92	399	114	406	595	842	7
Cuestionario	116	399	154	406	595	842	7
de	155	399	162	406	595	842	7
frecuencia	164	399	195	406	595	842	7
de	197	399	204	406	595	842	7
consumo	206	399	233	406	595	842	7
de	235	399	241	406	595	842	7
alimentos;	243	399	274	406	595	842	7
CCI:	276	399	291	406	595	842	7
Coeficiente	292	399	327	406	595	842	7
de	329	399	335	406	595	842	7
correlación	337	399	371	406	595	842	7
intraclase.	373	399	403	406	595	842	7
Nivel	405	399	421	406	595	842	7
de	423	399	430	406	595	842	7
significación:	432	399	473	406	595	842	7
*	475	399	478	406	595	842	7
p	480	399	484	406	595	842	7
<	486	399	490	406	595	842	7
0,5,	492	399	503	406	595	842	7
**	92	408	100	415	595	842	7
p	101	408	105	415	595	842	7
<	106	408	110	415	595	842	7
0,01.	111	408	126	415	595	842	7
Cuando	101	438	129	446	595	842	7
ajustamos	131	438	167	446	595	842	7
por	169	438	180	446	595	842	7
la	182	438	189	446	595	842	7
energía,	191	438	219	446	595	842	7
los	221	438	231	446	595	842	7
coeficientes	233	438	276	446	595	842	7
de	278	438	286	446	595	842	7
correlación	92	448	133	456	595	842	7
de	134	448	143	456	595	842	7
Spearman	145	448	180	456	595	842	7
se	182	448	189	456	595	842	7
mantienen	191	448	228	456	595	842	7
en	230	448	239	456	595	842	7
valores	240	448	266	456	595	842	7
simi-	268	448	286	456	595	842	7
lares	92	458	109	466	595	842	7
para	112	458	127	466	595	842	7
la	129	458	136	466	595	842	7
mayoría	138	458	167	466	595	842	7
de	169	458	178	466	595	842	7
alimentos	180	458	215	466	595	842	7
y	217	458	222	466	595	842	7
nutrientes.	224	458	261	466	595	842	7
En	264	458	274	466	595	842	7
los	276	458	286	466	595	842	7
alimentos,	92	468	131	476	595	842	7
las	133	468	143	476	595	842	7
mejores	146	468	175	476	595	842	7
correlaciones	177	468	226	476	595	842	7
(>	229	468	237	476	595	842	7
0,50)	239	468	258	476	595	842	7
corres-	261	468	286	476	595	842	7
ponden	92	478	120	486	595	842	7
al	122	478	129	486	595	842	7
pescado,	131	478	163	486	595	842	7
las	165	478	176	486	595	842	7
verduras	178	478	210	486	595	842	7
y	212	478	217	486	595	842	7
frutas,	219	478	243	486	595	842	7
el	245	478	252	486	595	842	7
vino	254	478	270	486	595	842	7
y	273	478	277	486	595	842	7
la	280	478	286	486	595	842	7
cerveza.	92	488	122	496	595	842	7
Entre	125	488	144	496	595	842	7
los	146	488	157	496	595	842	7
nutrientes	159	488	195	496	595	842	7
aumentan	197	488	232	496	595	842	7
las	235	488	245	496	595	842	7
correlacio-	247	488	286	496	595	842	7
nes	92	498	105	506	595	842	7
ajustadas	107	498	140	506	595	842	7
respecto	143	498	173	506	595	842	7
a	175	498	179	506	595	842	7
las	182	498	192	506	595	842	7
no	194	498	203	506	595	842	7
ajustadas	205	498	239	506	595	842	7
para	241	498	257	506	595	842	7
el	259	498	266	506	595	842	7
alco-	268	498	286	506	595	842	7
hol,	92	508	106	516	595	842	7
el	108	508	114	516	595	842	7
calcio,	116	508	140	516	595	842	7
los	142	508	152	516	595	842	7
β-carotenos,	154	508	198	516	595	842	7
la	200	508	206	516	595	842	7
vitamina	208	508	239	516	595	842	7
C,	241	508	249	516	595	842	7
la	251	508	258	516	595	842	7
ribofla-	259	508	286	516	595	842	7
vina	92	518	108	526	595	842	7
y	110	518	115	526	595	842	7
los	117	518	128	526	595	842	7
folatos;	130	518	157	526	595	842	7
y	160	518	164	526	595	842	7
disminuyen	167	518	209	526	595	842	7
para	211	518	227	526	595	842	7
los	229	518	240	526	595	842	7
cereales,	242	518	274	526	595	842	7
las	276	518	286	526	595	842	7
patatas	92	528	117	536	595	842	7
y	119	528	124	536	595	842	7
las	126	528	136	536	595	842	7
bebidas	138	528	165	536	595	842	7
destiladas;	167	528	205	536	595	842	7
así	207	528	217	536	595	842	7
como	219	528	239	536	595	842	7
para	241	528	257	536	595	842	7
los	259	528	269	536	595	842	7
lípi-	271	528	286	536	595	842	7
dos,	92	538	107	546	595	842	7
el	109	538	115	546	595	842	7
hierro	117	538	138	546	595	842	7
y	140	538	144	546	595	842	7
algunas	146	538	173	546	595	842	7
vitaminas.	175	538	212	546	595	842	7
Los	101	548	115	556	595	842	7
CCI	118	548	133	556	595	842	7
para	136	548	152	556	595	842	7
los	155	548	165	556	595	842	7
grupos	168	548	193	556	595	842	7
de	196	548	205	556	595	842	7
alimentos	208	548	244	556	595	842	7
son	247	548	259	556	595	842	7
>	262	548	267	556	595	842	7
0,60	270	548	286	556	595	842	7
para	92	558	108	566	595	842	7
el	110	558	116	566	595	842	7
pescado,	118	558	149	566	595	842	7
las	151	558	161	566	595	842	7
frutas	163	558	184	566	595	842	7
y	186	558	190	566	595	842	7
verduras,	192	558	225	566	595	842	7
el	227	558	234	566	595	842	7
vino,	236	558	254	566	595	842	7
las	256	558	266	566	595	842	7
bebi-	268	558	286	566	595	842	7
das	92	568	104	576	595	842	7
destiladas	106	568	142	576	595	842	7
y	144	568	148	576	595	842	7
la	150	568	157	576	595	842	7
cerveza.	159	568	188	576	595	842	7
Y	190	568	197	576	595	842	7
en	199	568	207	576	595	842	7
los	209	568	220	576	595	842	7
nutrientes	222	568	257	576	595	842	7
los	259	568	269	576	595	842	7
CCI	271	568	286	576	595	842	7
>	92	578	98	586	595	842	7
0,50	100	578	115	586	595	842	7
son	118	578	130	586	595	842	7
para	132	578	148	586	595	842	7
las	150	578	160	586	595	842	7
proteínas,	162	578	197	586	595	842	7
la	199	578	206	586	595	842	7
fibra,	208	578	227	586	595	842	7
el	230	578	236	586	595	842	7
alcohol,	238	578	267	586	595	842	7
y	269	578	274	586	595	842	7
los	276	578	286	586	595	842	7
β-carotenos,	92	588	137	596	595	842	7
la	138	588	145	596	595	842	7
vitamina	146	588	178	596	595	842	7
C	179	588	185	596	595	842	7
y	187	588	191	596	595	842	7
los	193	588	203	596	595	842	7
folatos.	205	588	231	596	595	842	7
Las	233	588	246	596	595	842	7
correlacio-	248	588	286	596	595	842	7
nes	92	598	104	606	595	842	7
más	107	598	121	606	595	842	7
bajas	123	598	142	606	595	842	7
corresponden	144	598	193	606	595	842	7
al	195	598	202	606	595	842	7
grupo	204	598	225	606	595	842	7
de	227	598	236	606	595	842	7
las	238	598	248	606	595	842	7
patatas,	250	598	277	606	595	842	7
el	280	598	286	606	595	842	7
azúcar	92	608	116	616	595	842	7
y	118	608	123	616	595	842	7
lípidos,	125	608	152	616	595	842	7
hierro,	155	608	179	616	595	842	7
retinol	181	608	205	616	595	842	7
y	207	608	211	616	595	842	7
vitaminas	214	608	249	616	595	842	7
E,	251	608	259	616	595	842	7
pirido-	261	608	286	616	595	842	7
xina	92	618	108	626	595	842	7
y	110	618	114	626	595	842	7
vitamina	116	618	147	626	595	842	7
B	149	618	155	626	595	842	7
12	155	624	159	628	595	842	7
.	159	618	161	626	595	842	7
Discusión	92	648	129	656	595	842	7
En	101	668	111	676	595	842	7
el	113	668	120	676	595	842	7
presente	122	668	152	676	595	842	7
estudio	154	668	179	676	595	842	7
se	181	668	189	676	595	842	7
planteó	191	668	217	676	595	842	7
la	219	668	226	676	595	842	7
validación	228	668	265	676	595	842	7
de	267	668	275	676	595	842	7
un	277	668	286	676	595	842	7
CFCA	92	678	116	686	595	842	7
corto	119	678	138	686	595	842	7
y	140	678	144	686	595	842	7
auto-administrable	147	678	217	686	595	842	7
para	219	678	235	686	595	842	7
determinar	237	678	277	686	595	842	7
el	280	678	286	686	595	842	7
consumo	92	688	125	696	595	842	7
habitual	127	688	155	696	595	842	7
alimentario,	157	688	200	696	595	842	7
energético	202	688	239	696	595	842	7
y	241	688	246	696	595	842	7
nutricional	248	688	286	696	595	842	7
de	92	698	101	706	595	842	7
la	103	698	109	706	595	842	7
población	111	698	146	706	595	842	7
general.	148	698	176	706	595	842	7
248	92	735	106	743	595	842	7
Nutr	189	736	203	743	595	842	7
Hosp.	205	736	224	743	595	842	7
2008;23(3):242-252	226	736	291	743	595	842	7
La	318	438	327	446	595	842	7
muestra	330	438	358	446	595	842	7
de	360	438	369	446	595	842	7
individuos	371	438	409	446	595	842	7
que	411	438	424	446	595	842	7
participó	426	438	458	446	595	842	7
comprendía	460	438	503	446	595	842	7
la	309	448	315	456	595	842	7
mayoría	317	448	346	456	595	842	7
de	348	448	357	456	595	842	7
las	358	448	368	456	595	842	7
edades	370	448	394	456	595	842	7
de	396	448	404	456	595	842	7
la	406	448	413	456	595	842	7
población	414	448	450	456	595	842	7
(13	451	448	463	456	595	842	7
a	465	448	469	456	595	842	7
65	471	448	479	456	595	842	7
años),	481	448	503	456	595	842	7
ambos	309	458	333	466	595	842	7
sexos	337	458	357	466	595	842	7
y	361	458	365	466	595	842	7
representaba	369	458	416	466	595	842	7
los	419	458	430	466	595	842	7
diferentes	434	458	471	466	595	842	7
estratos	474	458	503	466	595	842	7
sociales,	309	468	340	476	595	842	7
culturales	341	468	376	476	595	842	7
y	378	468	382	476	595	842	7
laborales	384	468	416	476	595	842	7
de	418	468	426	476	595	842	7
la	428	468	434	476	595	842	7
población.	436	468	473	476	595	842	7
La	318	478	327	486	595	842	7
participación	330	478	376	486	595	842	7
de	379	478	387	486	595	842	7
71	389	478	398	486	595	842	7
individuos	400	478	438	486	595	842	7
es	441	478	448	486	595	842	7
suficiente	450	478	485	486	595	842	7
para	487	478	503	486	595	842	7
identificar	309	488	347	496	595	842	7
como	349	488	369	496	595	842	7
significativas	372	488	421	496	595	842	7
diferencias	423	488	463	496	595	842	7
relevantes	466	488	503	496	595	842	7
en	309	498	318	506	595	842	7
la	320	498	326	506	595	842	7
estimación	329	498	368	506	595	842	7
de	370	498	379	506	595	842	7
la	381	498	388	506	595	842	7
ingesta.	390	498	418	506	595	842	7
Otros	420	498	440	506	595	842	7
muchos	443	498	471	506	595	842	7
estudios	473	498	503	506	595	842	7
han	309	508	322	516	595	842	7
validado	324	508	355	516	595	842	7
cuestionarios	357	508	404	516	595	842	7
con	406	508	419	516	595	842	7
un	420	508	429	516	595	842	7
número	431	508	459	516	595	842	7
similar	461	508	485	516	595	842	7
19,	485	509	491	513	595	842	7
34-40	492	509	503	513	595	842	7
o	309	518	313	526	595	842	7
inferior	315	518	342	526	595	842	7
de	344	518	352	526	595	842	7
individuos	354	518	392	526	595	842	7
18,	392	519	397	523	595	842	7
24,	399	519	404	523	595	842	7
41-44	405	519	416	523	595	842	7
obteniéndose	418	518	465	526	595	842	7
resultados	467	518	503	526	595	842	7
aceptables.	309	528	348	536	595	842	7
El	318	538	326	546	595	842	7
diseño	328	538	351	546	595	842	7
aplicado	353	538	383	546	595	842	7
es	385	538	393	546	595	842	7
el	395	538	401	546	595	842	7
propuesto	404	538	438	546	595	842	7
por	441	538	452	546	595	842	7
Willett	455	538	479	546	595	842	7
WC	482	538	496	546	595	842	7
y	498	538	503	546	595	842	7
cols.,	309	548	326	556	595	842	7
1985,	328	548	347	556	595	842	7
aceptado	348	548	378	556	595	842	7
y	379	548	383	556	595	842	7
utilizado	384	548	413	556	595	842	7
habitualmente	414	548	462	556	595	842	7
4,14,21,23,27,29,45,46	461	549	500	553	595	842	7
.	500	548	502	556	595	842	7
El	318	558	326	566	595	842	7
método	328	558	354	566	595	842	7
de	356	558	365	566	595	842	7
referencia	366	558	402	566	595	842	7
de	404	558	412	566	595	842	7
R-24	414	558	432	566	595	842	7
h	434	558	438	566	595	842	7
utilizado	440	558	471	566	595	842	7
en	473	558	482	566	595	842	7
nues-	483	558	503	566	595	842	7
tro	309	568	319	576	595	842	7
estudio	321	568	347	576	595	842	7
difiere	349	568	372	576	595	842	7
en	375	568	383	576	595	842	7
el	385	568	392	576	595	842	7
tipo	394	568	408	576	595	842	7
de	410	568	419	576	595	842	7
errores	421	568	446	576	595	842	7
que	448	568	461	576	595	842	7
se	463	568	470	576	595	842	7
cometen	473	568	503	576	595	842	7
en	309	578	317	586	595	842	7
el	319	578	326	586	595	842	7
CFCA	327	578	351	586	595	842	7
y	352	578	357	586	595	842	7
esto	359	578	373	586	595	842	7
evita	375	578	392	586	595	842	7
la	394	578	400	586	595	842	7
obtención	402	578	437	586	595	842	7
de	439	578	447	586	595	842	7
índices	449	578	474	586	595	842	7
de	476	578	485	586	595	842	7
vali-	486	578	503	586	595	842	7
dez	309	588	322	596	595	842	7
falsamente	325	588	365	596	595	842	7
elevados	368	588	400	596	595	842	7
27,	400	589	406	593	595	842	7
28,	408	589	414	593	595	842	7
47	415	589	420	593	595	842	7
.	420	588	422	596	595	842	7
Otros	425	588	446	596	595	842	7
métodos	448	588	480	596	595	842	7
como	482	588	503	596	595	842	7
son	309	598	322	606	595	842	7
el	324	598	330	606	595	842	7
registro	333	598	360	606	595	842	7
dietético	363	598	394	606	595	842	7
11,	394	599	400	603	595	842	7
39,	401	599	407	603	595	842	7
42,	408	599	414	603	595	842	7
43,	415	599	421	603	595	842	7
48,	423	599	428	603	595	842	7
49	430	599	434	603	595	842	7
o	436	598	441	606	595	842	7
el	443	598	450	606	595	842	7
registro	452	598	480	606	595	842	7
dieté-	482	598	503	606	595	842	7
tico	309	608	323	616	595	842	7
por	325	608	337	616	595	842	7
pesada	339	608	364	616	595	842	7
26,	364	609	369	613	595	842	7
50	371	609	375	613	595	842	7
aportan	378	608	405	616	595	842	7
una	407	608	420	616	595	842	7
exactitud	422	608	455	616	595	842	7
similar	458	608	483	616	595	842	7
al	485	608	491	616	595	842	7
R-	494	608	503	616	595	842	7
24	309	618	318	626	595	842	7
h,	320	618	326	626	595	842	7
pero	328	618	344	626	595	842	7
pueden	346	618	372	626	595	842	7
modificar	374	618	408	626	595	842	7
la	410	618	417	626	595	842	7
ingesta	418	618	444	626	595	842	7
del	446	618	457	626	595	842	7
participante,	458	618	503	626	595	842	7
además	309	628	336	636	595	842	7
de	338	628	346	636	595	842	7
requerir	348	628	376	636	595	842	7
una	378	628	391	636	595	842	7
mayor	392	628	415	636	595	842	7
implicación	417	628	459	636	595	842	7
por	461	628	473	636	595	842	7
parte	475	628	493	636	595	842	7
de	494	628	503	636	595	842	7
los	309	638	320	646	595	842	7
sujetos,	322	638	351	646	595	842	7
con	353	638	366	646	595	842	7
la	369	638	375	646	595	842	7
consecuente	378	638	423	646	595	842	7
pérdida	426	638	453	646	595	842	7
de	456	638	464	646	595	842	7
participa-	467	638	503	646	595	842	7
ción	309	648	325	656	595	842	7
17	325	649	329	653	595	842	7
.	329	648	332	656	595	842	7
Las	334	648	347	656	595	842	7
determinaciones	349	648	409	656	595	842	7
bioquímicas	411	648	455	656	595	842	7
4,	455	649	459	653	595	842	7
46,	460	649	466	653	595	842	7
51	467	649	472	653	595	842	7
o	474	648	479	656	595	842	7
urina-	481	648	503	656	595	842	7
rias	309	658	322	666	595	842	7
1,	322	659	326	663	595	842	7
4,	327	659	330	663	595	842	7
38,	332	659	338	663	595	842	7
40,	339	659	345	663	595	842	7
52	346	659	351	663	595	842	7
,	351	658	353	666	595	842	7
aunque	355	658	381	666	595	842	7
aportan	384	658	411	666	595	842	7
una	413	658	426	666	595	842	7
mayor	429	658	452	666	595	842	7
precisión	454	658	487	666	595	842	7
que	490	658	503	666	595	842	7
las	309	668	319	676	595	842	7
encuestas	322	668	358	676	595	842	7
alimentarias,	361	668	409	676	595	842	7
tienen	412	668	435	676	595	842	7
un	438	668	447	676	595	842	7
mayor	450	668	473	676	595	842	7
coste	476	668	495	676	595	842	7
y	498	668	503	676	595	842	7
sólo	309	678	324	686	595	842	7
permiten	326	678	357	686	595	842	7
valorar	359	678	384	686	595	842	7
la	386	678	392	686	595	842	7
ingesta	394	678	419	686	595	842	7
de	421	678	429	686	595	842	7
uno	431	678	444	686	595	842	7
o	446	678	450	686	595	842	7
pocos	452	678	473	686	595	842	7
nutrien-	474	678	503	686	595	842	7
tes	309	688	319	696	595	842	7
6,	319	689	323	693	595	842	7
23,	324	689	330	693	595	842	7
53	331	689	336	693	595	842	7
.	336	688	338	696	595	842	7
Existen	341	688	368	696	595	842	7
estudios	370	688	400	696	595	842	7
que	403	688	416	696	595	842	7
han	418	688	431	696	595	842	7
utilizado	434	688	466	696	595	842	7
una	468	688	481	696	595	842	7
triple	483	688	503	696	595	842	7
comparación	309	698	355	706	595	842	7
(CFCA,	357	698	386	706	595	842	7
método	388	698	415	706	595	842	7
de	417	698	426	706	595	842	7
referencia	428	698	464	706	595	842	7
y	466	698	470	706	595	842	7
determi-	472	698	503	706	595	842	7
I.	431	736	435	743	595	842	7
T.	437	736	444	743	595	842	7
Rodríguez	446	736	480	743	595	842	7
y	482	736	486	743	595	842	7
cols.	488	736	503	743	595	842	7
Tabla	282	119	302	127	595	842	8
IV	304	119	313	127	595	842	8
Validez	183	129	207	136	595	842	8
de	209	129	217	136	595	842	8
la	219	129	225	136	595	842	8
ingesta	227	129	250	136	595	842	8
de	252	129	260	136	595	842	8
grupos	262	129	284	136	595	842	8
de	286	129	294	136	595	842	8
alimentos	296	129	327	136	595	842	8
entre	329	129	345	136	595	842	8
el	347	129	353	136	595	842	8
CFCA	355	129	376	136	595	842	8
y	378	129	381	136	595	842	8
el	383	129	389	136	595	842	8
R-24	391	129	407	136	595	842	8
h	409	129	413	136	595	842	8
R-24	205	146	219	153	595	842	8
h	220	146	224	153	595	842	8
Alimentos	93	153	122	161	595	842	8
(g)	123	153	132	161	595	842	8
P	179	162	184	169	595	842	8
25	184	167	187	171	595	842	8
Carne	93	177	110	185	595	842	8
Embutidos	93	189	124	196	595	842	8
Huevos	93	200	115	208	595	842	8
Pescado	93	212	116	219	595	842	8
Leche	93	223	110	231	595	842	8
Derivados	93	235	122	242	595	842	8
lácteos	124	235	144	242	595	842	8
Cereales	93	246	118	254	595	842	8
Verduras	93	258	119	265	595	842	8
Frutas	93	269	111	276	595	842	8
Azúcar	93	281	114	288	595	842	8
Otros	93	292	109	299	595	842	8
alimentos	110	292	138	299	595	842	8
Bebidas	93	304	116	311	595	842	8
azucaradas	117	304	149	311	595	842	8
Vino	93	315	107	322	595	842	8
Bebidas	93	327	116	334	595	842	8
alcohólicas	117	327	150	334	595	842	8
Cerveza	93	338	116	345	595	842	8
Bebidas	93	349	116	357	595	842	8
light	117	349	131	357	595	842	8
102,7	172	177	189	185	595	842	8
19,2	176	189	189	196	595	842	8
12,2	176	200	189	208	595	842	8
26,6	176	212	189	219	595	842	8
130,6	172	223	189	231	595	842	8
67,3	176	235	189	242	595	842	8
149,8	172	246	189	254	595	842	8
85,7	176	258	189	265	595	842	8
55,6	176	269	189	276	595	842	8
14,3	176	281	189	288	595	842	8
48,4	176	292	189	299	595	842	8
0,0	180	304	189	311	595	842	8
0,0	180	315	189	322	595	842	8
0,0	180	327	189	334	595	842	8
0,0	180	338	189	345	595	842	8
0,0	180	349	189	357	595	842	8
CFCA	299	146	317	153	595	842	8
2	319	146	322	153	595	842	8
Coeficientes	357	146	393	153	595	842	8
de	395	146	401	153	595	842	8
correlación	403	146	437	153	595	842	8
de	439	146	446	153	595	842	8
Spearman	447	146	477	153	595	842	8
P	208	162	213	169	595	842	8
50	213	167	216	171	595	842	8
P	241	162	245	169	595	842	8
75	245	167	249	171	595	842	8
P	279	162	284	169	595	842	8
25	284	167	287	171	595	842	8
P	308	162	312	169	595	842	8
50	312	167	316	171	595	842	8
P	337	162	341	169	595	842	8
75	341	167	345	171	595	842	8
No	373	162	382	169	595	842	8
ajustados	384	162	411	169	595	842	8
Ajustados	438	162	467	169	595	842	8
147,3	204	177	220	185	595	842	8
31,6	207	189	220	196	595	842	8
19,7	207	200	220	208	595	842	8
48,9	207	212	220	219	595	842	8
216,7	204	223	220	231	595	842	8
112,5	204	235	220	242	595	842	8
176,1	204	246	220	254	595	842	8
153,0	204	258	220	265	595	842	8
127,2	204	269	220	276	595	842	8
29,7	207	281	220	288	595	842	8
79,4	207	292	220	299	595	842	8
0,0	211	304	220	311	595	842	8
0,0	211	315	220	322	595	842	8
0,0	211	327	220	334	595	842	8
0,0	211	338	220	345	595	842	8
0,0	211	349	220	357	595	842	8
193,8	235	177	252	185	595	842	8
43,7	239	189	252	196	595	842	8
33,7	239	200	252	208	595	842	8
74,0	239	212	252	219	595	842	8
310,4	235	223	252	231	595	842	8
157,8	235	235	252	242	595	842	8
237,4	235	246	252	254	595	842	8
212,8	235	258	252	265	595	842	8
240,1	235	269	252	276	595	842	8
48,4	239	281	252	288	595	842	8
103,8	235	292	252	299	595	842	8
46,7	239	304	252	311	595	842	8
7,5	243	315	252	322	595	842	8
1,7	243	327	252	334	595	842	8
0,0	243	338	252	345	595	842	8
17,6	239	349	252	357	595	842	8
71,4	277	177	290	185	595	842	8
3,6	281	189	290	196	595	842	8
7,9	281	200	290	208	595	842	8
27,3	277	212	290	219	595	842	8
204,3	274	223	290	231	595	842	8
54,2	277	235	290	242	595	842	8
176,6	274	246	290	254	595	842	8
93,1	277	258	290	265	595	842	8
73,1	277	269	290	276	595	842	8
5,5	281	281	290	288	595	842	8
50,7	277	292	290	299	595	842	8
0,0	281	304	290	311	595	842	8
0,0	281	315	290	322	595	842	8
0,0	281	327	290	334	595	842	8
0,0	281	338	290	345	595	842	8
0,0	281	349	290	357	595	842	8
100,0	303	177	319	185	595	842	8
10,7	307	189	319	196	595	842	8
15,7	307	200	319	208	595	842	8
51,7	307	212	319	219	595	842	8
220,0	303	223	319	231	595	842	8
92,9	307	235	319	242	595	842	8
246,5	303	246	319	254	595	842	8
160,5	303	258	319	265	595	842	8
171,4	303	269	319	276	595	842	8
12,7	307	281	319	288	595	842	8
70,0	307	292	319	299	595	842	8
92,9	307	304	319	311	595	842	8
0,0	310	315	319	322	595	842	8
0,0	310	327	319	334	595	842	8
0,0	310	338	319	345	595	842	8
0,0	310	349	319	357	595	842	8
146,4	332	177	348	185	595	842	8
17,9	336	189	348	196	595	842	8
15,7	336	200	348	208	595	842	8
84,3	336	212	348	219	595	842	8
440,0	332	223	348	231	595	842	8
142,4	332	235	348	242	595	842	8
366,0	332	246	348	254	595	842	8
226,0	332	258	348	265	595	842	8
249,0	332	269	348	276	595	842	8
21,9	336	281	348	288	595	842	8
92,0	336	292	348	299	595	842	8
182,1	332	304	348	311	595	842	8
11,7	336	315	348	322	595	842	8
0,0	339	327	348	334	595	842	8
3,3	339	338	348	345	595	842	8
16,7	336	349	348	357	595	842	8
0,287*	381	177	401	185	595	842	8
0,385*	381	189	401	196	595	842	8
0,371**	381	200	405	208	595	842	8
0,551**	381	212	405	219	595	842	8
0,437**	381	223	405	231	595	842	8
0,485**	381	235	405	242	595	842	8
0,576**	381	246	405	254	595	842	8
0,520**	381	258	405	265	595	842	8
0,588**	381	269	405	276	595	842	8
0,270*	381	281	401	288	595	842	8
0,170	381	292	397	299	595	842	8
0,302*	381	304	401	311	595	842	8
0,757**	381	315	405	322	595	842	8
0,320**	381	327	405	334	595	842	8
0,474**	381	338	405	345	595	842	8
0,428**	381	349	405	357	595	842	8
0,255*	441	177	461	185	595	842	8
0,431**	441	189	465	196	595	842	8
0,311**	441	200	465	208	595	842	8
0,573**	441	212	465	219	595	842	8
0,421**	441	223	465	231	595	842	8
0,491**	441	235	465	242	595	842	8
0,159	441	246	458	254	595	842	8
0,626**	441	258	465	265	595	842	8
0,585**	441	269	465	276	595	842	8
0,227	441	281	458	288	595	842	8
-0,022	439	292	458	299	595	842	8
0,313**	441	304	465	311	595	842	8
0,659**	441	315	465	322	595	842	8
0,031	441	327	458	334	595	842	8
0,572**	441	338	465	345	595	842	8
0,423**	441	349	465	357	595	842	8
CCI	488	153	500	161	595	842	8
0,479	486	177	503	185	595	842	8
0,442	486	189	503	196	595	842	8
0,461	486	200	503	208	595	842	8
0,672	486	212	503	219	595	842	8
0,499	486	223	503	231	595	842	8
0,491	486	235	503	242	595	842	8
0,384	486	246	503	254	595	842	8
0,754	486	258	503	265	595	842	8
0,613	486	269	503	276	595	842	8
0,218	486	281	503	288	595	842	8
0,280	486	292	503	299	595	842	8
0,405	486	304	503	311	595	842	8
0,874	486	315	503	322	595	842	8
0,607	486	327	503	334	595	842	8
0,763	486	338	503	345	595	842	8
0,476	486	349	503	357	595	842	8
CFCA:	93	364	111	371	595	842	8
Cuestionario	113	364	145	371	595	842	8
de	147	364	153	371	595	842	8
frecuencia	154	364	181	371	595	842	8
de	182	364	188	371	595	842	8
consumo	189	364	212	371	595	842	8
de	214	364	220	371	595	842	8
alimentos;	221	364	248	371	595	842	8
R-24	249	364	262	371	595	842	8
h:	263	364	268	371	595	842	8
Recordatorio	269	364	303	371	595	842	8
de	304	364	310	371	595	842	8
24	311	364	318	371	595	842	8
horas;	319	364	335	371	595	842	8
Otros	336	364	350	371	595	842	8
alimentos:	351	364	378	371	595	842	8
patatas,	379	364	399	371	595	842	8
legumbres	400	364	427	371	595	842	8
y	428	364	431	371	595	842	8
frutos	432	364	447	371	595	842	8
secos;	449	364	464	371	595	842	8
CCI:	465	364	478	371	595	842	8
Coefi-	479	364	496	371	595	842	8
ciente	93	372	108	379	595	842	8
de	109	372	115	379	595	842	8
correlación	117	372	145	379	595	842	8
intraclase.	147	372	173	379	595	842	8
Nivel	174	372	188	379	595	842	8
de	190	372	196	379	595	842	8
significación:	197	372	232	379	595	842	8
*	233	372	236	379	595	842	8
p	238	372	241	379	595	842	8
<	242	372	246	379	595	842	8
0,5,	247	372	256	379	595	842	8
**	258	372	264	379	595	842	8
p	265	372	269	379	595	842	8
<	270	372	273	379	595	842	8
0,01.	275	372	287	379	595	842	8
naciones	93	397	124	406	595	842	8
bioquímicas)	126	397	173	406	595	842	8
denominada	175	397	219	406	595	842	8
método	221	397	248	406	595	842	8
de	250	397	258	406	595	842	8
tríadas,	260	397	286	406	595	842	8
con	93	407	106	416	595	842	8
el	108	407	115	416	595	842	8
cual	117	407	133	416	595	842	8
se	135	407	143	416	595	842	8
aumenta	145	407	177	416	595	842	8
la	179	407	186	416	595	842	8
exactitud	188	407	222	416	595	842	8
de	225	407	233	416	595	842	8
los	236	407	246	416	595	842	8
resultados	249	407	286	416	595	842	8
pero	93	417	109	426	595	842	8
se	113	417	121	426	595	842	8
suman	125	417	149	426	595	842	8
los	153	417	164	426	595	842	8
inconvenientes	168	417	224	426	595	842	8
de	228	417	237	426	595	842	8
los	241	417	252	426	595	842	8
3	256	417	261	426	595	842	8
méto-	265	417	286	426	595	842	8
dos	93	427	105	436	595	842	8
1,	106	428	109	432	595	842	8
4,	111	428	114	432	595	842	8
6,	116	428	119	432	595	842	8
12,	121	428	127	432	595	842	8
37,	128	428	134	432	595	842	8
38,	136	428	142	432	595	842	8
40,	143	428	149	432	595	842	8
46,	151	428	157	432	595	842	8
51-53	158	428	169	432	595	842	8
.	169	427	172	436	595	842	8
Al	176	427	185	436	595	842	8
igual	190	427	209	436	595	842	8
que	213	427	227	436	595	842	8
nosotros,	231	427	265	436	595	842	8
gran	270	427	286	436	595	842	8
número	93	437	122	446	595	842	8
de	126	437	135	446	595	842	8
estudios	140	437	172	446	595	842	8
han	176	437	190	446	595	842	8
utilizado	194	437	229	446	595	842	8
el	233	437	240	446	595	842	8
método	244	437	273	446	595	842	8
de	278	437	286	446	595	842	8
R-24	93	447	111	456	595	842	8
h	114	447	119	456	595	842	8
1,	119	448	122	452	595	842	8
17,	124	448	129	452	595	842	8
40,	131	448	136	452	595	842	8
44,	138	448	143	452	595	842	8
52,	145	448	150	452	595	842	8
54,	152	448	157	452	595	842	8
55	159	448	163	452	595	842	8
,	163	447	165	456	595	842	8
ya	168	447	176	456	595	842	8
que	178	447	191	456	595	842	8
lo	194	447	201	456	595	842	8
podemos	203	447	235	456	595	842	8
considerar	238	447	275	456	595	842	8
un	277	447	286	456	595	842	8
método	93	457	119	466	595	842	8
de	122	457	130	466	595	842	8
referencia	132	457	168	466	595	842	8
adecuado	170	457	204	466	595	842	8
para	206	457	221	466	595	842	8
validar	223	457	248	466	595	842	8
un	250	457	259	466	595	842	8
CFCA,	261	457	286	466	595	842	8
sobre	93	467	112	476	595	842	8
todo	116	467	132	476	595	842	8
cuando	135	467	161	476	595	842	8
se	164	467	172	476	595	842	8
estiman	175	467	203	476	595	842	8
varios	206	467	228	476	595	842	8
días	232	467	246	476	595	842	8
durante	250	467	277	476	595	842	8
el	280	467	286	476	595	842	8
periodo	93	477	119	486	595	842	8
que	121	477	133	486	595	842	8
evalúa	135	477	158	486	595	842	8
el	159	477	166	486	595	842	8
CFCA	167	477	190	486	595	842	8
y	192	477	196	486	595	842	8
se	198	477	205	486	595	842	8
realiza	207	477	230	486	595	842	8
con	232	477	244	486	595	842	8
un	246	477	255	486	595	842	8
entrevis-	256	477	286	486	595	842	8
tador	93	487	111	496	595	842	8
entrenado,	113	487	149	496	595	842	8
obteniendo	151	487	189	496	595	842	8
un	191	487	200	496	595	842	8
elevado	202	487	229	496	595	842	8
grado	231	487	251	496	595	842	8
de	253	487	261	496	595	842	8
exacti-	263	487	286	496	595	842	8
tud	93	498	104	506	595	842	8
en	106	498	114	506	595	842	8
la	116	498	123	506	595	842	8
estimación	125	498	162	506	595	842	8
de	164	498	173	506	595	842	8
la	175	498	181	506	595	842	8
ingesta	183	498	208	506	595	842	8
habitual	210	498	238	506	595	842	8
6,	238	498	241	502	595	842	8
17,	242	498	247	502	595	842	8
19,	249	498	254	502	595	842	8
30,	255	498	261	502	595	842	8
55,	262	498	267	502	595	842	8
56	268	498	273	502	595	842	8
.	273	498	275	506	595	842	8
La	277	498	286	506	595	842	8
administración	93	508	146	516	595	842	8
del	148	508	159	516	595	842	8
R-24	161	508	179	516	595	842	8
h	181	508	186	516	595	842	8
en	188	508	196	516	595	842	8
diferentes	199	508	234	516	595	842	8
momentos	236	508	273	516	595	842	8
del	276	508	286	516	595	842	8
año	93	518	106	526	595	842	8
y	108	518	113	526	595	842	8
en	115	518	124	526	595	842	8
distintos	126	518	157	526	595	842	8
días	159	518	174	526	595	842	8
de	177	518	185	526	595	842	8
la	187	518	194	526	595	842	8
semana	196	518	224	526	595	842	8
permitió	226	518	257	526	595	842	8
estimar	259	518	286	526	595	842	8
las	93	528	103	536	595	842	8
posibles	104	528	134	536	595	842	8
influencias	135	528	175	536	595	842	8
de	176	528	185	536	595	842	8
las	187	528	197	536	595	842	8
variabilidades	198	528	249	536	595	842	8
estaciona-	250	528	286	536	595	842	8
les	93	538	103	546	595	842	8
y	104	538	109	546	595	842	8
semanales.	110	538	149	546	595	842	8
Respecto	102	548	136	556	595	842	8
a	138	548	142	556	595	842	8
la	145	548	152	556	595	842	8
duración	155	548	187	556	595	842	8
del	190	548	201	556	595	842	8
estudio	204	548	231	556	595	842	8
se	234	548	241	556	595	842	8
conoce	244	548	270	556	595	842	8
que	273	548	286	556	595	842	8
estudios	93	558	123	566	595	842	8
demasiado	125	558	165	566	595	842	8
cortos	167	558	190	566	595	842	8
no	192	558	201	566	595	842	8
permiten	203	558	236	566	595	842	8
incluir	238	558	263	566	595	842	8
varia-	265	558	286	566	595	842	8
ciones	93	568	116	576	595	842	8
estacionales	117	568	160	576	595	842	8
y	162	568	167	576	595	842	8
facilitan	168	568	198	576	595	842	8
el	199	568	206	576	595	842	8
hecho	207	568	229	576	595	842	8
de	230	568	239	576	595	842	8
que	240	568	253	576	595	842	8
los	255	568	265	576	595	842	8
parti-	267	568	286	576	595	842	8
cipantes	93	578	122	586	595	842	8
respondan	124	578	160	586	595	842	8
en	162	578	170	586	595	842	8
función	172	578	199	586	595	842	8
a	201	578	205	586	595	842	8
las	207	578	217	586	595	842	8
respuestas	218	578	255	586	595	842	8
recorda-	257	578	286	586	595	842	8
das	93	588	105	596	595	842	8
en	109	588	117	596	595	842	8
la	121	588	128	596	595	842	8
primera	132	588	160	596	595	842	8
administración	164	588	220	596	595	842	8
del	223	588	235	596	595	842	8
cuestionario.	238	588	286	596	595	842	8
Estudios	93	598	123	606	595	842	8
demasiado	126	598	164	606	595	842	8
largos	166	598	188	606	595	842	8
conllevan	190	598	224	606	595	842	8
a	226	598	230	606	595	842	8
una	232	598	245	606	595	842	8
mayor	247	598	270	606	595	842	8
pér-	272	598	286	606	595	842	8
dida	93	608	109	616	595	842	8
de	111	608	120	616	595	842	8
participación	123	608	172	616	595	842	8
y	174	608	179	616	595	842	8
desinterés,	182	608	221	616	595	842	8
a	224	608	228	616	595	842	8
una	231	608	244	616	595	842	8
pérdida	247	608	275	616	595	842	8
de	278	608	286	616	595	842	8
memoria	93	618	125	626	595	842	8
en	128	618	136	626	595	842	8
lo	139	618	146	626	595	842	8
referente	148	618	181	626	595	842	8
al	184	618	190	626	595	842	8
consumo	193	618	226	626	595	842	8
realizado	228	618	263	626	595	842	8
y,	265	618	272	626	595	842	8
por	274	618	286	626	595	842	8
último,	93	628	119	636	595	842	8
aumenta	122	628	153	636	595	842	8
la	155	628	162	636	595	842	8
posibilidad	164	628	205	636	595	842	8
de	208	628	216	636	595	842	8
haberse	219	628	247	636	595	842	8
producido	249	628	286	636	595	842	8
un	93	638	102	646	595	842	8
verdadero	104	638	139	646	595	842	8
cambio	141	638	168	646	595	842	8
en	169	638	178	646	595	842	8
el	180	638	186	646	595	842	8
patrón	188	638	211	646	595	842	8
alimentario.	213	638	256	646	595	842	8
Muchos	258	638	286	646	595	842	8
estudios	93	648	122	656	595	842	8
han	124	648	137	656	595	842	8
utilizado	139	648	170	656	595	842	8
también	173	648	201	656	595	842	8
un	204	648	212	656	595	842	8
año	215	648	227	656	595	842	8
entre	230	648	247	656	595	842	8
el	250	648	256	656	595	842	8
primero	258	648	286	656	595	842	8
y	93	658	97	666	595	842	8
el	99	658	105	666	595	842	8
segundo	107	658	137	666	595	842	8
CFCA	138	658	162	666	595	842	8
1,	162	658	165	662	595	842	8
4,	166	658	170	662	595	842	8
6,	171	658	175	662	595	842	8
11,	176	658	181	662	595	842	8
21,	183	658	188	662	595	842	8
23,	190	658	195	662	595	842	8
28,	197	658	202	662	595	842	8
29,	204	658	209	662	595	842	8
40,	210	658	216	662	595	842	8
45-47,	217	658	229	662	595	842	8
49,52	230	658	240	662	595	842	8
.	240	658	243	666	595	842	8
Para	102	668	117	676	595	842	8
la	120	668	126	676	595	842	8
elaboración	128	668	170	676	595	842	8
de	172	668	181	676	595	842	8
un	183	668	192	676	595	842	8
CFCA	194	668	218	676	595	842	8
es	220	668	227	676	595	842	8
necesario	230	668	263	676	595	842	8
deter-	266	668	286	676	595	842	8
minar	93	678	114	686	595	842	8
previamente	116	678	161	686	595	842	8
cuál	163	678	178	686	595	842	8
es	181	678	188	686	595	842	8
el	191	678	197	686	595	842	8
tipo	199	678	214	686	595	842	8
de	216	678	224	686	595	842	8
información	227	678	271	686	595	842	8
que	273	678	286	686	595	842	8
se	93	688	100	696	595	842	8
desea	102	688	122	696	595	842	8
obtener,	125	688	154	696	595	842	8
como	156	688	176	696	595	842	8
por	179	688	191	696	595	842	8
ejemplo	193	688	222	696	595	842	8
si	224	688	230	696	595	842	8
el	232	688	239	696	595	842	8
interés	241	688	265	696	595	842	8
recae	267	688	286	696	595	842	8
en	93	698	101	706	595	842	8
un	103	698	112	706	595	842	8
nutriente	114	698	146	706	595	842	8
concreto	148	698	178	706	595	842	8
(calcio,	180	698	207	706	595	842	8
hierro,...)	209	698	242	706	595	842	8
o	244	698	248	706	595	842	8
en	250	698	259	706	595	842	8
la	261	698	267	706	595	842	8
dieta	269	698	286	706	595	842	8
Validación	93	736	128	743	595	842	8
cuestionario	130	736	169	743	595	842	8
frecuencia	171	736	205	743	595	842	8
de	93	746	100	753	595	842	8
consumo	102	746	131	753	595	842	8
completa	309	397	342	406	595	842	8
de	344	397	353	406	595	842	8
una	355	397	367	406	595	842	8
población	370	397	405	406	595	842	8
o	407	397	411	406	595	842	8
grupo	413	397	434	406	595	842	8
de	436	397	445	406	595	842	8
población	447	397	482	406	595	842	8
espe-	484	397	503	406	595	842	8
cífico	309	407	330	416	595	842	8
y	333	407	337	416	595	842	8
si	339	407	346	416	595	842	8
el	348	407	355	416	595	842	8
objetivo	357	407	387	416	595	842	8
es	389	407	397	416	595	842	8
la	399	407	406	416	595	842	8
obtención	408	407	445	416	595	842	8
de	447	407	456	416	595	842	8
información	458	407	503	416	595	842	8
cualitativa	309	417	346	426	595	842	8
o	348	417	353	426	595	842	8
cuantitativa.	354	417	398	426	595	842	8
Para	318	427	334	436	595	842	8
confeccionar	336	427	382	436	595	842	8
un	384	427	393	436	595	842	8
CFCA	395	427	418	436	595	842	8
de	420	427	428	436	595	842	8
fácil	430	427	446	436	595	842	8
y	448	427	453	436	595	842	8
rápida	454	427	477	436	595	842	8
aplica-	479	427	503	436	595	842	8
ción	309	437	325	446	595	842	8
y	327	437	332	446	595	842	8
suficientemente	334	437	391	446	595	842	8
inteligible	394	437	430	446	595	842	8
para	433	437	448	446	595	842	8
ser	450	437	461	446	595	842	8
auto-admi-	463	437	503	446	595	842	8
nistrado,	309	447	340	456	595	842	8
del	342	447	353	456	595	842	8
mismo	354	447	379	456	595	842	8
modo	380	447	401	456	595	842	8
que	402	447	415	456	595	842	8
han	417	447	430	456	595	842	8
realizado	431	447	464	456	595	842	8
la	466	447	472	456	595	842	8
mayoría	474	447	503	456	595	842	8
de	309	457	318	466	595	842	8
estudios	320	457	351	466	595	842	8
semejantes,	354	457	397	466	595	842	8
se	399	457	407	466	595	842	8
elaboró	409	457	437	466	595	842	8
un	440	457	449	466	595	842	8
CFCA	452	457	475	466	595	842	8
con	478	457	491	466	595	842	8
45	494	457	503	466	595	842	8
ítems	309	467	329	476	595	842	8
de	331	467	339	476	595	842	8
forma	341	467	363	476	595	842	8
de	365	467	373	476	595	842	8
cada	375	467	392	476	595	842	8
ítem	394	467	410	476	595	842	8
incluía	412	467	436	476	595	842	8
alimentos	438	467	473	476	595	842	8
con	475	467	488	476	595	842	8
una	490	467	503	476	595	842	8
composición	309	477	355	486	595	842	8
nutricional	357	477	395	486	595	842	8
similar	397	477	422	486	595	842	8
9,	422	478	425	482	595	842	8
14	426	478	431	482	595	842	8
.	431	477	433	486	595	842	8
Una	318	487	333	496	595	842	8
reciente	336	487	365	496	595	842	8
revisión	367	487	397	496	595	842	8
de	399	487	408	496	595	842	8
estudios	410	487	440	496	595	842	8
de	443	487	451	496	595	842	8
validación	454	487	492	496	595	842	8
de	494	487	503	496	595	842	8
CFCA	309	498	332	506	595	842	8
estimó	334	498	357	506	595	842	8
en	359	498	367	506	595	842	8
79	368	498	377	506	595	842	8
la	379	498	385	506	595	842	8
media	387	498	408	506	595	842	8
del	409	498	420	506	595	842	8
número	422	498	448	506	595	842	8
de	450	498	458	506	595	842	8
ítems	460	498	479	506	595	842	8
inclui-	480	498	503	506	595	842	8
dos	309	508	321	516	595	842	8
en	323	508	332	516	595	842	8
los	334	508	344	516	595	842	8
cuestionarios	346	508	392	516	595	842	8
17	392	508	396	512	595	842	8
.	396	508	398	516	595	842	8
Existen	400	508	426	516	595	842	8
estudios	428	508	457	516	595	842	8
que	459	508	471	516	595	842	8
demues-	473	508	503	516	595	842	8
tran	309	518	323	526	595	842	8
la	325	518	332	526	595	842	8
posibilidad	334	518	373	526	595	842	8
de	375	518	383	526	595	842	8
obtener	386	518	412	526	595	842	8
buenas	414	518	439	526	595	842	8
correlaciones	441	518	488	526	595	842	8
con	490	518	503	526	595	842	8
cuestionarios	309	528	355	536	595	842	8
sencillos	357	528	388	536	595	842	8
y	389	528	394	536	595	842	8
cortos	395	528	417	536	595	842	8
obteniendo	418	528	457	536	595	842	8
buena	459	528	480	536	595	842	8
repro-	482	528	503	536	595	842	8
ducibilidad	309	538	349	546	595	842	8
y	351	538	356	546	595	842	8
validez	358	538	383	546	595	842	8
para	385	538	401	546	595	842	8
clasificar	403	538	435	546	595	842	8
a	437	538	441	546	595	842	8
los	443	538	454	546	595	842	8
sujetos	456	538	480	546	595	842	8
según	482	538	503	546	595	842	8
el	309	548	316	556	595	842	8
rango	317	548	337	556	595	842	8
de	339	548	347	556	595	842	8
consumo	348	548	380	556	595	842	8
2,	380	548	383	552	595	842	8
8,	385	548	388	552	595	842	8
20,	389	548	394	552	595	842	8
24,	396	548	401	552	595	842	8
28,	402	548	408	552	595	842	8
29,	409	548	414	552	595	842	8
34,	416	548	421	552	595	842	8
35,	422	548	428	552	595	842	8
42,	429	548	434	552	595	842	8
49,	436	548	441	552	595	842	8
57-59	442	548	452	552	595	842	8
.	452	548	455	556	595	842	8
Un	318	558	329	566	595	842	8
inconveniente	331	558	382	566	595	842	8
de	384	558	393	566	595	842	8
los	395	558	405	566	595	842	8
CFCA	408	558	431	566	595	842	8
es	433	558	441	566	595	842	8
la	443	558	449	566	595	842	8
valoración	452	558	490	566	595	842	8
del	492	558	503	566	595	842	8
consumo	309	568	343	576	595	842	8
de	346	568	354	576	595	842	8
aceite.	357	568	382	576	595	842	8
Aunque	385	568	414	576	595	842	8
el	417	568	424	576	595	842	8
aceite	426	568	448	576	595	842	8
contribuye	451	568	491	576	595	842	8
de	494	568	503	576	595	842	8
forma	309	578	331	586	595	842	8
importante	333	578	372	586	595	842	8
al	374	578	381	586	595	842	8
aporte	383	578	406	586	595	842	8
energético	408	578	445	586	595	842	8
y	448	578	452	586	595	842	8
lipídico	454	578	482	586	595	842	8
no	484	578	493	586	595	842	8
se	495	578	503	586	595	842	8
incluyó	309	588	336	596	595	842	8
como	339	588	359	596	595	842	8
un	361	588	370	596	595	842	8
ítem	372	588	388	596	595	842	8
más	390	588	405	596	595	842	8
del	407	588	418	596	595	842	8
CFCA	420	588	444	596	595	842	8
debido	446	588	470	596	595	842	8
a	473	588	476	596	595	842	8
la	479	588	485	596	595	842	8
difi-	487	588	503	596	595	842	8
cultad	309	598	331	606	595	842	8
de	333	598	342	606	595	842	8
indicar	344	598	369	606	595	842	8
su	371	598	379	606	595	842	8
frecuencia	380	598	418	606	595	842	8
de	420	598	428	606	595	842	8
consumo.	430	598	465	606	595	842	8
Para	467	598	483	606	595	842	8
solu-	485	598	503	606	595	842	8
cionar	309	608	332	616	595	842	8
este	334	608	348	616	595	842	8
inconveniente	349	608	400	616	595	842	8
se	402	608	409	616	595	842	8
optó	411	608	427	616	595	842	8
por	429	608	441	616	595	842	8
adjudicar	442	608	476	616	595	842	8
a	478	608	482	616	595	842	8
todos	483	608	503	616	595	842	8
los	309	618	320	626	595	842	8
sujetos	321	618	347	626	595	842	8
una	348	618	361	626	595	842	8
cantidad	363	618	393	626	595	842	8
constante	395	618	429	626	595	842	8
de	431	618	439	626	595	842	8
46	441	618	450	626	595	842	8
g/día,	452	618	472	626	595	842	8
según	474	618	495	626	595	842	8
el	496	618	503	626	595	842	8
estudio	309	628	335	636	595	842	8
ECA-REF.	338	628	378	636	595	842	8
Esta	380	628	396	636	595	842	8
aproximación	398	628	448	636	595	842	8
puede	450	628	472	636	595	842	8
en	474	628	483	636	595	842	8
parte	485	628	503	636	595	842	8
explicar	309	638	340	646	595	842	8
los	342	638	353	646	595	842	8
bajos	355	638	375	646	595	842	8
coeficientes	378	638	423	646	595	842	8
de	425	638	434	646	595	842	8
correlación	436	638	478	646	595	842	8
de	481	638	490	646	595	842	8
los	492	638	503	646	595	842	8
lípidos	309	648	334	656	595	842	8
y	337	648	341	656	595	842	8
de	343	648	352	656	595	842	8
la	354	648	361	656	595	842	8
mayoría	363	648	393	656	595	842	8
de	396	648	404	656	595	842	8
micronutrientes	406	648	464	656	595	842	8
relaciona-	466	648	503	656	595	842	8
dos.	309	658	324	666	595	842	8
Otros	326	658	346	666	595	842	8
CFCA	347	658	371	666	595	842	8
validados	373	658	407	666	595	842	8
han	409	658	422	666	595	842	8
encontrado	424	658	464	666	595	842	8
aún	465	658	478	666	595	842	8
meno-	480	658	503	666	595	842	8
res	309	668	320	676	595	842	8
coeficientes	324	668	369	676	595	842	8
de	373	668	381	676	595	842	8
correlaciones	385	668	435	676	595	842	8
en	439	668	448	676	595	842	8
estos	452	668	470	676	595	842	8
mismos	474	668	503	676	595	842	8
nutrientes	309	678	346	686	595	842	8
60,	347	678	353	682	595	842	8
61	354	678	359	682	595	842	8
.	359	678	361	686	595	842	8
Varios	366	678	391	686	595	842	8
autores	395	678	422	686	595	842	8
han	427	678	440	686	595	842	8
descrito	444	678	474	686	595	842	8
que	479	678	492	686	595	842	8
el	496	678	503	686	595	842	8
CFCA	309	688	333	696	595	842	8
sobreestima	335	688	379	696	595	842	8
las	381	688	391	696	595	842	8
grasas	394	688	417	696	595	842	8
como	419	688	439	696	595	842	8
porcentajes	441	688	483	696	595	842	8
de	486	688	494	696	595	842	8
la	496	688	503	696	595	842	8
energía	309	698	336	706	595	842	8
59	336	698	340	702	595	842	8
.	340	698	343	706	595	842	8
Nutr	267	736	282	743	595	842	8
Hosp.	284	736	303	743	595	842	8
2008;23(3):242-252	305	736	370	743	595	842	8
249	490	735	503	743	595	842	8
Tabla	284	119	304	127	595	842	9
V	306	119	312	127	595	842	9
Validez	183	129	207	136	595	842	9
de	209	129	217	136	595	842	9
la	219	129	225	136	595	842	9
ingesta	227	129	250	136	595	842	9
de	252	129	260	136	595	842	9
energía	262	129	286	136	595	842	9
y	288	129	292	136	595	842	9
nutrientes	294	129	326	136	595	842	9
entre	328	129	345	136	595	842	9
el	347	129	353	136	595	842	9
CFCA	355	129	375	136	595	842	9
y	377	129	381	136	595	842	9
el	383	129	389	136	595	842	9
R-24	391	129	406	136	595	842	9
h	408	129	412	136	595	842	9
R-24	204	146	218	153	595	842	9
h	220	146	224	153	595	842	9
Energía	92	153	116	161	595	842	9
y	118	153	121	161	595	842	9
nutrientes	123	153	152	161	595	842	9
P	179	162	183	169	595	842	9
25	183	167	187	171	595	842	9
Energía	92	177	114	185	595	842	9
(kcal)	115	177	131	185	595	842	9
Proteína	92	189	115	196	595	842	9
(g)	117	189	125	196	595	842	9
Carbohidratos	92	200	131	208	595	842	9
(g)	132	200	140	208	595	842	9
Lípidos	92	212	113	219	595	842	9
(g)	115	212	123	219	595	842	9
Colesterol	92	223	121	231	595	842	9
(mg)	122	223	135	231	595	842	9
Fibra	92	235	107	242	595	842	9
(g)	108	235	116	242	595	842	9
Alcohol	92	246	114	254	595	842	9
(g)	116	246	124	254	595	842	9
Calcio	92	258	110	265	595	842	9
(mg)	112	258	125	265	595	842	9
Hierro	92	269	110	276	595	842	9
(mg)	112	269	125	276	595	842	9
Retinol	92	281	113	288	595	842	9
(mcg)	114	281	130	288	595	842	9
Betacarotenos	92	292	131	299	595	842	9
(mg)	132	292	146	299	595	842	9
Vitamina	92	304	118	311	595	842	9
D	119	304	124	311	595	842	9
(mcg)	125	304	142	311	595	842	9
Vitamina	92	315	118	322	595	842	9
E	119	315	123	322	595	842	9
(mg)	125	315	138	322	595	842	9
Vitamina	92	327	118	334	595	842	9
C	119	327	124	334	595	842	9
(mg)	125	327	138	334	595	842	9
Tiamina	92	338	115	345	595	842	9
(mg)	117	338	130	345	595	842	9
Riboflavina	92	349	125	357	595	842	9
(mg)	126	349	139	357	595	842	9
Vitamina	92	361	118	368	595	842	9
B	119	361	124	368	595	842	9
6	124	366	125	370	595	842	9
(mg)	127	361	140	368	595	842	9
Vitamina	92	372	118	380	595	842	9
B	119	372	124	380	595	842	9
12	124	378	127	381	595	842	9
(mcg)	128	372	145	380	595	842	9
Folatos	92	384	113	391	595	842	9
(ng)	114	384	125	391	595	842	9
1.665,9	168	177	188	185	595	842	9
70,8	176	189	188	196	595	842	9
163,1	173	200	188	208	595	842	9
76,0	176	212	188	219	595	842	9
238,9	173	223	188	231	595	842	9
12,6	176	235	188	242	595	842	9
0,0	180	246	188	254	595	842	9
674,0	173	258	188	265	595	842	9
8,3	180	269	188	276	595	842	9
192,4	173	281	188	288	595	842	9
1.369,3	168	292	188	299	595	842	9
0,5	180	304	188	311	595	842	9
7,6	180	315	188	322	595	842	9
46,6	176	327	188	334	595	842	9
1,1	180	338	188	345	595	842	9
1,3	180	349	188	357	595	842	9
1,3	180	361	188	368	595	842	9
3,4	180	372	188	380	595	842	9
200,1	173	384	188	391	595	842	9
P	208	162	212	169	595	842	9
50	212	167	216	171	595	842	9
2.038,1	199	177	220	185	595	842	9
84,3	208	189	220	196	595	842	9
213,1	204	200	220	208	595	842	9
93,8	208	212	220	219	595	842	9
306,0	204	223	220	231	595	842	9
15,9	208	235	220	242	595	842	9
0,0	211	246	220	254	595	842	9
843,9	204	258	220	265	595	842	9
9,9	211	269	220	276	595	842	9
287,9	204	281	220	288	595	842	9
2.493,8	199	292	220	299	595	842	9
1,4	211	304	220	311	595	842	9
10,7	208	315	220	322	595	842	9
80,0	208	327	220	334	595	842	9
1,4	211	338	220	345	595	842	9
1,7	211	349	220	357	595	842	9
1,8	211	361	220	368	595	842	9
4,5	211	372	220	380	595	842	9
262,1	204	384	220	391	595	842	9
CFCA	298	146	317	153	595	842	9
2	319	146	322	153	595	842	9
P	240	162	245	169	595	842	9
75	245	167	248	171	595	842	9
2.520,8	231	177	251	185	595	842	9
98,9	239	189	251	196	595	842	9
261,6	236	200	251	208	595	842	9
119,2	236	212	251	219	595	842	9
412,5	236	223	251	231	595	842	9
20,7	239	235	251	242	595	842	9
1,9	243	246	251	254	595	842	9
1031,1	232	258	251	265	595	842	9
13,0	239	269	251	276	595	842	9
357,8	236	281	251	288	595	842	9
4.043,4	231	292	251	299	595	842	9
3,1	243	304	251	311	595	842	9
15,0	239	315	251	322	595	842	9
114,2	236	327	251	334	595	842	9
1,7	243	338	251	345	595	842	9
2,0	243	349	251	357	595	842	9
2,2	242	361	251	368	595	842	9
5,7	242	372	251	380	595	842	9
365,6	236	384	251	391	595	842	9
P	279	162	283	169	595	842	9
25	283	167	287	171	595	842	9
1.829,3	269	177	289	185	595	842	9
58,4	277	189	289	196	595	842	9
209,8	274	200	289	208	595	842	9
78,9	277	212	289	219	595	842	9
163,9	274	223	289	231	595	842	9
14,2	277	235	289	242	595	842	9
0,0	281	246	289	254	595	842	9
494,0	274	258	289	265	595	842	9
12,7	277	269	289	276	595	842	9
200,8	274	281	289	288	595	842	9
1.856,5	269	292	289	299	595	842	9
3,5	281	304	289	311	595	842	9
8,9	281	315	289	322	595	842	9
57,7	277	327	289	334	595	842	9
1,8	281	338	289	345	595	842	9
2,4	281	349	289	357	595	842	9
2,7	281	361	289	368	595	842	9
4,9	281	372	289	380	595	842	9
423,9	274	384	289	391	595	842	9
P	307	162	312	169	595	842	9
50	312	167	316	171	595	842	9
2.129,0	298	177	319	185	595	842	9
69,5	307	189	319	196	595	842	9
255,8	303	200	319	208	595	842	9
88,2	307	212	319	219	595	842	9
208,5	303	223	319	231	595	842	9
17,7	307	235	319	242	595	842	9
0,0	310	246	319	254	595	842	9
678,9	303	258	319	265	595	842	9
16,0	307	269	319	276	595	842	9
258,4	303	281	319	288	595	842	9
2.901,6	298	292	319	299	595	842	9
4,7	310	304	319	311	595	842	9
10,2	307	315	319	322	595	842	9
82,5	307	327	319	334	595	842	9
2,2	310	338	319	345	595	842	9
3,0	310	349	319	357	595	842	9
3,4	310	361	319	368	595	842	9
6,4	310	372	319	380	595	842	9
554,6	303	384	319	391	595	842	9
Coeficientes	357	146	393	153	595	842	9
de	394	146	401	153	595	842	9
correlación	403	146	437	153	595	842	9
de	439	146	445	153	595	842	9
Spearman	447	146	477	153	595	842	9
P	337	162	341	169	595	842	9
75	341	167	345	171	595	842	9
2.761,4	327	177	348	185	595	842	9
86,9	336	189	348	196	595	842	9
370,3	332	200	348	208	595	842	9
102,0	332	212	348	219	595	842	9
277,8	332	223	348	231	595	842	9
22,7	336	235	348	242	595	842	9
1,6	339	246	348	254	595	842	9
925,8	332	258	348	265	595	842	9
21,4	336	269	348	276	595	842	9
347,7	332	281	348	288	595	842	9
3.970,7	327	292	348	299	595	842	9
5,9	339	304	348	311	595	842	9
11,3	336	315	348	322	595	842	9
116,2	332	327	348	334	595	842	9
3,0	339	338	348	345	595	842	9
3,7	339	349	348	357	595	842	9
4,5	339	361	348	368	595	842	9
8,0	339	372	348	380	595	842	9
692,8	332	384	348	391	595	842	9
No	373	162	382	169	595	842	9
ajustados	383	162	411	169	595	842	9
Ajustados	438	162	466	169	595	842	9
0,489**	381	177	403	185	595	842	9
0,415**	381	189	403	196	595	842	9
0,525**	381	200	403	208	595	842	9
0,363**	381	212	403	219	595	842	9
0,434**	381	223	403	231	595	842	9
0,437**	381	235	403	242	595	842	9
0,721**	381	246	403	254	595	842	9
0,283*	381	258	400	265	595	842	9
0,426**	381	269	403	276	595	842	9
0,158	381	281	396	288	595	842	9
0,484**	381	292	403	299	595	842	9
0,271*	381	304	400	311	595	842	9
0,207	381	315	396	322	595	842	9
0,478**	381	327	403	334	595	842	9
0,302*	381	338	400	345	595	842	9
0,379**	381	349	403	357	595	842	9
0,464**	381	361	403	368	595	842	9
0,314**	381	372	403	380	595	842	9
0,295*	381	384	400	391	595	842	9
0,412**	441	189	464	196	595	842	9
0,288*	441	200	460	208	595	842	9
0,310	441	212	457	219	595	842	9
0,333**	441	223	464	231	595	842	9
0,419**	441	235	464	242	595	842	9
0,754**	441	246	464	254	595	842	9
0,321**	441	258	464	265	595	842	9
0,047	441	269	457	276	595	842	9
0,027	441	281	457	288	595	842	9
0,504**	441	292	464	299	595	842	9
0,292*	441	304	460	311	595	842	9
0,206	441	315	457	322	595	842	9
0,600**	441	327	464	334	595	842	9
0,158	441	338	457	345	595	842	9
0,435**	441	349	464	357	595	842	9
0,138	441	361	457	368	595	842	9
0,101	441	372	457	380	595	842	9
0,412**	441	384	464	391	595	842	9
CCI	488	153	500	161	595	842	9
0,555	486	189	502	196	595	842	9
0,420	486	200	502	208	595	842	9
0,086	486	212	502	219	595	842	9
0,438	486	223	502	231	595	842	9
0,642	486	235	502	242	595	842	9
0,874	486	246	502	254	595	842	9
0,444	486	258	502	265	595	842	9
-0,012	484	269	502	276	595	842	9
-0,012	484	281	502	288	595	842	9
0,616	486	292	502	299	595	842	9
0,390	486	304	502	311	595	842	9
0,087	486	315	502	322	595	842	9
0,553	486	327	502	334	595	842	9
0,293	486	338	502	345	595	842	9
0,469	486	349	502	357	595	842	9
0,092	486	361	502	368	595	842	9
0,083	486	372	502	380	595	842	9
0,518	486	384	502	391	595	842	9
CFCA:	92	399	111	405	595	842	9
Cuestionario	112	399	145	405	595	842	9
de	146	399	152	405	595	842	9
frecuencia	154	399	180	405	595	842	9
de	182	399	188	405	595	842	9
consumo	189	399	212	405	595	842	9
de	213	399	219	405	595	842	9
alimentos;	221	399	247	405	595	842	9
R-24	249	399	261	405	595	842	9
h:	263	399	268	405	595	842	9
Recordatorio	269	399	302	405	595	842	9
de	304	399	310	405	595	842	9
24	311	399	317	405	595	842	9
horas;	319	399	334	405	595	842	9
CCI:	336	399	348	405	595	842	9
Coeficiente	349	399	379	405	595	842	9
de	380	399	386	405	595	842	9
correlación	387	399	416	405	595	842	9
intraclase.	418	399	444	405	595	842	9
Nivel	445	399	459	405	595	842	9
de	460	399	467	405	595	842	9
significación:	468	399	503	405	595	842	9
*	92	407	96	413	595	842	9
p	97	407	100	413	595	842	9
<	101	407	105	413	595	842	9
0,5,	106	407	116	413	595	842	9
**	117	407	123	413	595	842	9
p	125	407	128	413	595	842	9
<	129	407	133	413	595	842	9
0,01.	134	407	147	413	595	842	9
El	101	438	109	446	595	842	9
diseño	112	438	135	446	595	842	9
del	137	438	148	446	595	842	9
CFCA	151	438	174	446	595	842	9
solicitaba	176	438	211	446	595	842	9
información	213	438	257	446	595	842	9
cualita-	259	438	286	446	595	842	9
tiva,	92	448	108	456	595	842	9
lo	110	448	117	456	595	842	9
cual	120	448	135	456	595	842	9
facilitaba	137	448	170	456	595	842	9
su	172	448	180	456	595	842	9
cumplimentación,	183	448	247	456	595	842	9
pero	249	448	265	456	595	842	9
no	268	448	277	456	595	842	9
se	279	448	286	456	595	842	9
obtenían	92	458	124	466	595	842	9
resultados	128	458	165	466	595	842	9
cuantitativos.	169	458	219	466	595	842	9
Para	222	458	238	466	595	842	9
superar	241	458	269	466	595	842	9
esta	272	458	286	466	595	842	9
limitación	92	468	129	476	595	842	9
se	131	468	139	476	595	842	9
utilizó	141	468	164	476	595	842	9
la	166	468	173	476	595	842	9
tabla	175	468	193	476	595	842	9
PRI	195	468	209	476	595	842	9
(tabla	211	468	232	476	595	842	9
I)	234	468	240	476	595	842	9
y	242	468	247	476	595	842	9
la	249	468	256	476	595	842	9
tabla	258	468	275	476	595	842	9
de	278	468	286	476	595	842	9
CAA.	92	478	114	486	595	842	9
Ambos	116	478	143	486	595	842	9
instrumentos	145	478	193	486	595	842	9
podrán	195	478	221	486	595	842	9
ser	223	478	234	486	595	842	9
de	236	478	245	486	595	842	9
utilidad	247	478	275	486	595	842	9
en	278	478	286	486	595	842	9
futuros	92	488	119	496	595	842	9
estudios	121	488	151	496	595	842	9
en	153	488	162	496	595	842	9
la	164	488	171	496	595	842	9
misma	173	488	197	496	595	842	9
población	200	488	236	496	595	842	9
o	238	488	243	496	595	842	9
en	245	488	254	496	595	842	9
aquellas	256	488	286	496	595	842	9
con	92	498	105	506	595	842	9
características	107	498	158	506	595	842	9
similares.	159	498	194	506	595	842	9
La	101	508	111	516	595	842	9
reproducibilidad	113	508	171	516	595	842	9
de	173	508	182	516	595	842	9
nuestro	184	508	210	516	595	842	9
cuestionario	212	508	255	516	595	842	9
ha	258	508	266	516	595	842	9
obte-	268	508	286	516	595	842	9
nido	92	518	108	526	595	842	9
correlaciones	109	518	155	526	595	842	9
de	156	518	164	526	595	842	9
Spearman	166	518	200	526	595	842	9
entre	202	518	219	526	595	842	9
0,49	220	518	235	526	595	842	9
y	237	518	241	526	595	842	9
0,75	242	518	257	526	595	842	9
(0,60	259	518	277	526	595	842	9
de	278	518	286	526	595	842	9
media)	92	528	117	536	595	842	9
para	118	528	133	536	595	842	9
alimentos	134	528	168	536	595	842	9
y	169	528	174	536	595	842	9
entre	175	528	192	536	595	842	9
0,44	194	528	209	536	595	842	9
y	210	528	215	536	595	842	9
0,78	216	528	232	536	595	842	9
(0,63	233	528	251	536	595	842	9
de	252	528	261	536	595	842	9
media)	262	528	286	536	595	842	9
para	92	538	108	546	595	842	9
nutrientes,	110	538	148	546	595	842	9
correspondiendo	150	538	209	546	595	842	9
las	211	538	221	546	595	842	9
más	224	538	238	546	595	842	9
altas	240	538	256	546	595	842	9
a	259	538	262	546	595	842	9
carne,	265	538	286	546	595	842	9
verduras	92	548	122	556	595	842	9
y	124	548	128	556	595	842	9
frutas,	129	548	151	556	595	842	9
bebidas	152	548	179	556	595	842	9
azucaradas,	180	548	220	556	595	842	9
vino	221	548	237	556	595	842	9
y	238	548	243	556	595	842	9
bebidas	244	548	270	556	595	842	9
des-	272	548	286	556	595	842	9
tiladas	92	558	115	566	595	842	9
y	117	558	121	566	595	842	9
las	123	558	133	566	595	842	9
peores	135	558	157	566	595	842	9
para	159	558	174	566	595	842	9
huevos	176	558	201	566	595	842	9
y	202	558	207	566	595	842	9
pescado.	209	558	239	566	595	842	9
Estos	241	558	259	566	595	842	9
valores	261	558	286	566	595	842	9
de	92	568	101	576	595	842	9
reproducibilidad	102	568	159	576	595	842	9
son	160	568	173	576	595	842	9
comparables	174	568	218	576	595	842	9
con	219	568	232	576	595	842	9
el	233	568	239	576	595	842	9
de	241	568	249	576	595	842	9
otros	251	568	268	576	595	842	9
estu-	269	568	286	576	595	842	9
dios	92	578	107	586	595	842	9
que	108	578	121	586	595	842	9
han	122	578	135	586	595	842	9
examinado	137	578	174	586	595	842	9
la	176	578	182	586	595	842	9
reproducibilidad	184	578	240	586	595	842	9
de	242	578	250	586	595	842	9
los	252	578	262	586	595	842	9
CFCA	263	578	286	586	595	842	9
diseñados	92	588	127	596	595	842	9
para	129	588	144	596	595	842	9
poblaciones	146	588	187	596	595	842	9
específicas,	189	588	229	596	595	842	9
donde	231	588	252	596	595	842	9
los	254	588	264	596	595	842	9
coefi-	266	588	286	596	595	842	9
cientes	92	598	116	606	595	842	9
de	118	598	126	606	595	842	9
correlación	128	598	166	606	595	842	9
estaban	168	598	194	606	595	842	9
comprendidos	196	598	244	606	595	842	9
entre	246	598	263	606	595	842	9
0,40	265	598	280	606	595	842	9
y	282	598	286	606	595	842	9
0,70	92	608	108	616	595	842	9
1,	108	609	112	613	595	842	9
6,	113	609	116	613	595	842	9
17,	118	609	123	613	595	842	9
47,	125	609	130	613	595	842	9
51,	132	609	137	613	595	842	9
54,	139	609	144	613	595	842	9
62	146	609	150	613	595	842	9
,	150	608	152	616	595	842	9
o	155	608	159	616	595	842	9
superiores	162	608	199	616	595	842	9
(>	201	608	209	616	595	842	9
0,80)	212	608	231	616	595	842	9
1,	231	609	234	613	595	842	9
21,	235	609	241	613	595	842	9
37,	242	609	248	613	595	842	9
46,	249	609	255	613	595	842	9
61,	256	609	262	613	595	842	9
63	263	609	268	613	595	842	9
.	268	608	270	616	595	842	9
Los	273	608	286	616	595	842	9
buenos	92	618	117	626	595	842	9
resultados	119	618	154	626	595	842	9
en	156	618	164	626	595	842	9
la	166	618	173	626	595	842	9
reproducibilidad	175	618	232	626	595	842	9
del	234	618	244	626	595	842	9
CFCA	246	618	269	626	595	842	9
eran	271	618	286	626	595	842	9
de	92	628	101	636	595	842	9
esperar,	104	628	132	636	595	842	9
ya	135	628	143	636	595	842	9
que	146	628	159	636	595	842	9
con	162	628	175	636	595	842	9
cuestionarios	178	628	225	636	595	842	9
simples,	228	628	258	636	595	842	9
corto	260	628	279	636	595	842	9
y	282	628	286	636	595	842	9
cuantitativos	92	638	136	646	595	842	9
se	138	638	145	646	595	842	9
obtiene	146	638	172	646	595	842	9
mejor	173	638	193	646	595	842	9
reproducibilidad.	195	638	253	646	595	842	9
Los	101	648	115	656	595	842	9
coeficientes	117	648	160	656	595	842	9
de	162	648	171	656	595	842	9
correlación	173	648	214	656	595	842	9
fueron	216	648	239	656	595	842	9
también	242	648	270	656	595	842	9
cal-	273	648	286	656	595	842	9
culados	92	658	120	666	595	842	9
con	122	658	135	666	595	842	9
datos	137	658	156	666	595	842	9
ajustados	158	658	191	666	595	842	9
por	193	658	205	666	595	842	9
la	207	658	214	666	595	842	9
energía	216	658	242	666	595	842	9
con	244	658	257	666	595	842	9
el	259	658	266	666	595	842	9
obje-	268	658	286	666	595	842	9
tivo	92	668	106	676	595	842	9
de	108	668	117	676	595	842	9
controlar	119	668	151	676	595	842	9
el	153	668	159	676	595	842	9
efecto	161	668	183	676	595	842	9
de	185	668	193	676	595	842	9
confusión	195	668	230	676	595	842	9
de	232	668	240	676	595	842	9
las	242	668	252	676	595	842	9
calorías	254	668	282	676	595	842	9
9	282	669	284	673	595	842	9
.	284	668	286	676	595	842	9
Este	92	678	108	686	595	842	9
proceso	110	678	139	686	595	842	9
de	141	678	150	686	595	842	9
ajuste	152	678	173	686	595	842	9
por	176	678	188	686	595	842	9
la	190	678	197	686	595	842	9
energía	199	678	226	686	595	842	9
debería	228	678	255	686	595	842	9
tender	257	678	280	686	595	842	9
a	282	678	286	686	595	842	9
incrementar	92	688	136	696	595	842	9
las	139	688	149	696	595	842	9
correlaciones	151	688	201	696	595	842	9
por	203	688	215	696	595	842	9
la	218	688	224	696	595	842	9
reducción	226	688	263	696	595	842	9
de	265	688	274	696	595	842	9
las	276	688	286	696	595	842	9
variaciones	92	698	135	706	595	842	9
interpersonales	137	698	193	706	595	842	9
27,	193	699	199	703	595	842	9
28,	201	699	206	703	595	842	9
64	208	699	212	703	595	842	9
,	213	698	215	706	595	842	9
sin	217	698	228	706	595	842	9
embargo,	230	698	265	706	595	842	9
no	267	698	276	706	595	842	9
se	279	698	286	706	595	842	9
250	92	735	106	743	595	842	9
Nutr	189	736	203	743	595	842	9
Hosp.	205	736	224	743	595	842	9
2008;23(3):242-252	226	736	291	743	595	842	9
observó	309	438	337	446	595	842	9
este	339	438	353	446	595	842	9
aumento	355	438	385	446	595	842	9
en	387	438	396	446	595	842	9
nuestro	397	438	424	446	595	842	9
estudio	426	438	451	446	595	842	9
ni	453	438	460	446	595	842	9
tampoco	462	438	493	446	595	842	9
en	494	438	503	446	595	842	9
otros	309	448	327	456	595	842	9
4,	327	448	330	452	595	842	9
5,	332	448	335	452	595	842	9
8,	336	448	340	452	595	842	9
21,	341	448	347	452	595	842	9
62	348	448	352	452	595	842	9
.	352	448	355	456	595	842	9
Aunque	357	448	385	456	595	842	9
el	387	448	393	456	595	842	9
ajuste	396	448	416	456	595	842	9
por	418	448	430	456	595	842	9
la	432	448	439	456	595	842	9
energía	441	448	467	456	595	842	9
se	469	448	477	456	595	842	9
realiza	479	448	503	456	595	842	9
para	309	458	325	466	595	842	9
aumentar	327	458	362	466	595	842	9
el	364	458	371	466	595	842	9
grado	373	458	394	466	595	842	9
de	397	458	405	466	595	842	9
concordancia	408	458	457	466	595	842	9
5	457	458	460	462	595	842	9
,	460	458	462	466	595	842	9
en	464	458	473	466	595	842	9
nuestro	475	458	503	466	595	842	9
estudio	309	468	336	476	595	842	9
no	339	468	348	476	595	842	9
lo	351	468	358	476	595	842	9
observamos	361	468	405	476	595	842	9
para	408	468	424	476	595	842	9
todos	427	468	447	476	595	842	9
los	450	468	461	476	595	842	9
nutrientes.	463	468	503	476	595	842	9
Con	309	478	324	486	595	842	9
el	326	478	333	486	595	842	9
CCI	335	478	350	486	595	842	9
mejoran	352	478	381	486	595	842	9
los	383	478	394	486	595	842	9
valores	396	478	422	486	595	842	9
para	424	478	439	486	595	842	9
los	441	478	452	486	595	842	9
grupos	454	478	478	486	595	842	9
de	480	478	489	486	595	842	9
ali-	491	478	503	486	595	842	9
mentos	309	488	335	496	595	842	9
de	338	488	346	496	595	842	9
0,53	349	488	364	496	595	842	9
a	367	488	371	496	595	842	9
0,96	373	488	389	496	595	842	9
(0,70	391	488	410	496	595	842	9
de	413	488	421	496	595	842	9
media)	424	488	449	496	595	842	9
y	451	488	456	496	595	842	9
de	458	488	467	496	595	842	9
energía	469	488	496	496	595	842	9
y	498	488	503	496	595	842	9
nutrientes	309	498	344	506	595	842	9
de	346	498	354	506	595	842	9
0,49	356	498	372	506	595	842	9
a	373	498	377	506	595	842	9
0,78	379	498	395	506	595	842	9
(0,56	396	498	415	506	595	842	9
de	417	498	425	506	595	842	9
media).	427	498	454	506	595	842	9
Las	318	508	331	516	595	842	9
correlaciones	333	508	381	516	595	842	9
observadas,	383	508	426	516	595	842	9
en	428	508	437	516	595	842	9
el	439	508	445	516	595	842	9
rango	447	508	468	516	595	842	9
de	470	508	479	516	595	842	9
0,27	481	508	497	516	595	842	9
a	499	508	503	516	595	842	9
0,59	309	518	324	526	595	842	9
(0,43	326	518	344	526	595	842	9
de	346	518	355	526	595	842	9
media)	356	518	381	526	595	842	9
para	382	518	398	526	595	842	9
grupos	399	518	423	526	595	842	9
de	425	518	433	526	595	842	9
alimentos	435	518	469	526	595	842	9
y	471	518	475	526	595	842	9
de	477	518	486	526	595	842	9
0,30	487	518	503	526	595	842	9
a	309	528	313	536	595	842	9
0,49	314	528	330	536	595	842	9
(0,39	331	528	350	536	595	842	9
de	351	528	359	536	595	842	9
media)	361	528	385	536	595	842	9
para	387	528	402	536	595	842	9
nutrientes	403	528	438	536	595	842	9
sugieren	439	528	469	536	595	842	9
una	471	528	483	536	595	842	9
razo-	485	528	503	536	595	842	9
nable	309	538	328	546	595	842	9
validez	330	538	355	546	595	842	9
del	357	538	368	546	595	842	9
cuestionario	370	538	412	546	595	842	9
para	414	538	429	546	595	842	9
determinar	431	538	469	546	595	842	9
la	471	538	477	546	595	842	9
exacti-	479	538	503	546	595	842	9
tud	309	548	320	556	595	842	9
de	322	548	330	556	595	842	9
la	332	548	338	556	595	842	9
ingesta	339	548	364	556	595	842	9
alimentaria.	366	548	407	556	595	842	9
Como	409	548	430	556	595	842	9
sucedía	432	548	458	556	595	842	9
con	459	548	472	556	595	842	9
la	474	548	480	556	595	842	9
repro-	481	548	503	556	595	842	9
ducibilidad,	309	558	352	566	595	842	9
cuando	356	558	382	566	595	842	9
ajustábamos	386	558	431	566	595	842	9
por	434	558	446	566	595	842	9
la	450	558	456	566	595	842	9
energía,	460	558	489	566	595	842	9
los	492	558	503	566	595	842	9
coeficientes	309	568	353	576	595	842	9
de	355	568	364	576	595	842	9
correlación	366	568	407	576	595	842	9
de	410	568	419	576	595	842	9
Spearman,	421	568	460	576	595	842	9
en	462	568	471	576	595	842	9
general,	474	568	503	576	595	842	9
tendían	309	578	335	586	595	842	9
a	337	578	341	586	595	842	9
disminuir	343	578	376	586	595	842	9
hasta	378	578	396	586	595	842	9
rangos	398	578	421	586	595	842	9
de	423	578	432	586	595	842	9
0,23	434	578	449	586	595	842	9
a	451	578	455	586	595	842	9
0,58	457	578	472	586	595	842	9
(0,38	474	578	492	586	595	842	9
de	494	578	503	586	595	842	9
media)	309	588	333	596	595	842	9
para	335	588	350	596	595	842	9
la	352	588	358	596	595	842	9
mayoría	360	588	388	596	595	842	9
de	390	588	398	596	595	842	9
grupos	400	588	424	596	595	842	9
de	426	588	434	596	595	842	9
alimentos	436	588	470	596	595	842	9
y	471	588	476	596	595	842	9
de	477	588	486	596	595	842	9
0,21	487	588	503	596	595	842	9
a	309	598	313	606	595	842	9
0,44	315	598	331	606	595	842	9
(0,30	334	598	353	606	595	842	9
de	355	598	364	606	595	842	9
media)	366	598	391	606	595	842	9
para	394	598	410	606	595	842	9
la	412	598	419	606	595	842	9
mayoría	421	598	451	606	595	842	9
de	453	598	462	606	595	842	9
nutrientes.	464	598	503	606	595	842	9
Otros	309	608	329	616	595	842	9
autores	331	608	357	616	595	842	9
han	359	608	372	616	595	842	9
observado	375	608	412	616	595	842	9
un	414	608	423	616	595	842	9
aumento	425	608	456	616	595	842	9
de	458	608	467	616	595	842	9
los	469	608	479	616	595	842	9
coefi-	482	608	503	616	595	842	9
cientes	309	618	334	626	595	842	9
de	336	618	345	626	595	842	9
correlación	347	618	388	626	595	842	9
al	390	618	396	626	595	842	9
ajustar	399	618	423	626	595	842	9
la	425	618	431	626	595	842	9
dieta	434	618	451	626	595	842	9
por	453	618	465	626	595	842	9
la	467	618	474	626	595	842	9
energía	476	618	503	626	595	842	9
ingerida	309	628	339	636	595	842	9
52	339	629	344	633	595	842	9
,	344	628	346	636	595	842	9
pero	348	628	364	636	595	842	9
no	367	628	376	636	595	842	9
para	378	628	393	636	595	842	9
todos	396	628	415	636	595	842	9
los	418	628	428	636	595	842	9
nutrientes;	430	628	469	636	595	842	9
mientras	471	628	503	636	595	842	9
que	309	638	322	646	595	842	9
otros	324	638	341	646	595	842	9
estudios	343	638	372	646	595	842	9
no	374	638	382	646	595	842	9
apreciaban	384	638	422	646	595	842	9
prácticamente	424	638	473	646	595	842	9
diferen-	475	638	503	646	595	842	9
cia	309	648	319	656	595	842	9
entre	321	648	339	656	595	842	9
los	341	648	351	656	595	842	9
valores	353	648	378	656	595	842	9
ajustados	380	648	412	656	595	842	9
y	414	648	419	656	595	842	9
sin	421	648	431	656	595	842	9
ajustar	433	648	456	656	595	842	9
8,	456	649	459	653	595	842	9
65	461	649	465	653	595	842	9
.	465	648	467	656	595	842	9
La	469	648	478	656	595	842	9
mayo-	480	648	503	656	595	842	9
ría	309	658	319	666	595	842	9
de	322	658	330	666	595	842	9
los	333	658	344	666	595	842	9
CCI	347	658	362	666	595	842	9
oscilaban	365	658	399	666	595	842	9
entre	403	658	421	666	595	842	9
rangos	424	658	448	666	595	842	9
comprendidos	451	658	503	666	595	842	9
entre	309	668	326	676	595	842	9
y	346	668	350	676	595	842	9
0,67	352	668	367	676	595	842	9
(0,53	369	668	388	676	595	842	9
de	389	668	398	676	595	842	9
media)	400	668	424	676	595	842	9
para	426	668	441	676	595	842	9
alimentos	443	668	477	676	595	842	9
y	479	668	483	676	595	842	9
entre	485	668	503	676	595	842	9
0,29	309	678	324	686	595	842	9
y	326	678	330	686	595	842	9
0,47	332	678	347	686	595	842	9
(0,34	349	678	367	686	595	842	9
de	368	678	377	686	595	842	9
media)	378	678	403	686	595	842	9
para	404	678	419	686	595	842	9
nutrientes.	421	678	457	686	595	842	9
En	318	688	328	696	595	842	9
resumen,	331	688	365	696	595	842	9
las	367	688	378	696	595	842	9
mayores	380	688	412	696	595	842	9
correlaciones	415	688	464	696	595	842	9
obtenidas	467	688	503	696	595	842	9
fueron	309	698	332	706	595	842	9
para	334	698	349	706	595	842	9
la	351	698	357	706	595	842	9
reproducibilidad	359	698	418	706	595	842	9
y	420	698	424	706	595	842	9
buenas	426	698	450	706	595	842	9
para	452	698	467	706	595	842	9
la	469	698	475	706	595	842	9
validez	477	698	503	706	595	842	9
I.	431	736	435	743	595	842	9
T.	437	736	444	743	595	842	9
Rodríguez	446	736	480	743	595	842	9
y	482	736	486	743	595	842	9
cols.	488	736	503	743	595	842	9
del	93	117	104	125	595	842	10
CFCA.	105	117	131	125	595	842	10
En	133	117	143	125	595	842	10
relación	144	117	173	125	595	842	10
a	175	117	179	125	595	842	10
la	180	117	187	125	595	842	10
reproducibilidad,	189	117	250	125	595	842	10
los	252	117	262	125	595	842	10
mayo-	264	117	286	125	595	842	10
res	93	127	103	135	595	842	10
coeficientes	106	127	150	135	595	842	10
de	152	127	161	135	595	842	10
correlación	163	127	205	135	595	842	10
de	207	127	216	135	595	842	10
Spearman	218	127	255	135	595	842	10
se	257	127	265	135	595	842	10
obtu-	267	127	286	135	595	842	10
vieron	93	137	116	145	595	842	10
para	119	137	135	145	595	842	10
verduras,	137	137	171	145	595	842	10
las	174	137	184	145	595	842	10
bebidas	186	137	215	145	595	842	10
azucaradas	217	137	258	145	595	842	10
y	260	137	265	145	595	842	10
espe-	267	137	286	145	595	842	10
cialmente	93	147	129	155	595	842	10
el	131	147	138	155	595	842	10
vino,	141	147	159	155	595	842	10
cuyos	162	147	184	155	595	842	10
coeficientes	186	147	231	155	595	842	10
de	233	147	242	155	595	842	10
correlación	244	147	286	155	595	842	10
continuaron	93	157	135	165	595	842	10
siendo	137	157	160	165	595	842	10
mayores	162	157	192	165	595	842	10
incluso	194	157	220	165	595	842	10
tras	221	157	234	165	595	842	10
el	236	157	242	165	595	842	10
ajuste	244	157	265	165	595	842	10
por	266	157	278	165	595	842	10
la	280	157	286	165	595	842	10
energía.	93	167	122	175	595	842	10
Los	124	167	137	175	595	842	10
mayores	140	167	170	175	595	842	10
coeficientes	173	167	216	175	595	842	10
de	218	167	227	175	595	842	10
correlación	229	167	270	175	595	842	10
fue-	272	167	286	175	595	842	10
ron	93	177	105	185	595	842	10
para	107	177	123	185	595	842	10
los	125	177	136	185	595	842	10
macronutrientes	139	177	198	185	595	842	10
en	201	177	209	185	595	842	10
general,	212	177	241	185	595	842	10
el	243	177	250	185	595	842	10
alcohol	252	177	280	185	595	842	10
y	282	177	286	185	595	842	10
los	93	187	103	195	595	842	10
β-carotenos.	105	186	149	195	595	842	10
Para	102	197	117	205	595	842	10
la	120	197	126	205	595	842	10
validez,	128	197	156	205	595	842	10
los	158	197	169	205	595	842	10
mayores	171	197	201	205	595	842	10
coeficientes	203	197	246	205	595	842	10
de	248	197	257	205	595	842	10
correla-	259	197	287	205	595	842	10
ción	93	207	108	215	595	842	10
corresponden	110	207	158	215	595	842	10
al	160	207	166	215	595	842	10
pescado,	168	207	199	215	595	842	10
las	201	207	211	215	595	842	10
frutas,	213	207	236	215	595	842	10
las	238	207	247	215	595	842	10
verduras	249	207	280	215	595	842	10
y	282	207	286	215	595	842	10
el	93	217	99	225	595	842	10
vino;	101	217	119	225	595	842	10
y	121	217	125	225	595	842	10
entre	127	217	145	225	595	842	10
los	147	217	157	225	595	842	10
nutrientes,	159	217	196	225	595	842	10
continuaban	198	217	242	225	595	842	10
teniendo	244	217	274	225	595	842	10
los	276	217	286	225	595	842	10
mayores	93	227	123	235	595	842	10
coeficientes	126	227	169	235	595	842	10
de	172	227	180	235	595	842	10
correlación	182	227	223	235	595	842	10
las	226	227	236	235	595	842	10
proteínas,	238	227	274	235	595	842	10
los	276	227	286	235	595	842	10
hidratos	93	237	123	245	595	842	10
de	125	237	134	245	595	842	10
carbono,	137	237	169	245	595	842	10
el	171	237	178	245	595	842	10
alcohol,	181	237	210	245	595	842	10
los	213	237	224	245	595	842	10
β-carotenos	226	236	270	245	595	842	10
y	273	237	277	245	595	842	10
la	280	237	286	245	595	842	10
vitamina	93	247	124	255	595	842	10
C.	126	247	134	255	595	842	10
En	102	257	112	265	595	842	10
conclusión,	113	257	154	265	595	842	10
el	156	257	162	265	595	842	10
CFCA	164	257	187	265	595	842	10
es	189	257	196	265	595	842	10
más	198	257	212	265	595	842	10
válido	214	257	236	265	595	842	10
cuando	238	257	263	265	595	842	10
lo	265	257	272	265	595	842	10
que	274	257	286	265	595	842	10
pretende	93	267	123	275	595	842	10
valorar	125	267	151	275	595	842	10
es	152	267	160	275	595	842	10
la	162	267	168	275	595	842	10
ingesta	170	267	195	275	595	842	10
habitual	197	267	226	275	595	842	10
de	228	267	236	275	595	842	10
grupos	238	267	262	275	595	842	10
de	264	267	273	275	595	842	10
ali-	275	267	286	275	595	842	10
mentos	93	277	119	285	595	842	10
en	121	277	129	285	595	842	10
general,	132	277	160	285	595	842	10
la	163	277	169	285	595	842	10
energía	171	277	198	285	595	842	10
y	200	277	204	285	595	842	10
los	207	277	217	285	595	842	10
macronutrientes;	219	277	280	285	595	842	10
y	282	277	286	285	595	842	10
es	93	287	100	295	595	842	10
menos	103	287	127	295	595	842	10
válido	130	287	154	295	595	842	10
para	157	287	172	295	595	842	10
la	175	287	182	295	595	842	10
valoración	185	287	224	295	595	842	10
de	227	287	236	295	595	842	10
la	239	287	246	295	595	842	10
ingesta	248	287	275	295	595	842	10
de	278	287	286	295	595	842	10
micronutrientes,	93	297	152	305	595	842	10
principalmente	155	297	209	305	595	842	10
vitaminas	212	297	247	305	595	842	10
y	250	297	254	305	595	842	10
en	256	297	265	305	595	842	10
espe-	267	297	286	305	595	842	10
cial	93	307	106	315	595	842	10
si	107	307	113	315	595	842	10
éstas	115	307	132	315	595	842	10
son	134	307	146	315	595	842	10
liposolubles	148	307	191	315	595	842	10
(retinol	193	307	219	315	595	842	10
y	221	307	225	315	595	842	10
vitamina	227	307	258	315	595	842	10
E).	260	307	271	315	595	842	10
Referencias	93	334	137	343	595	842	10
14.	309	149	318	156	595	842	10
15.	309	181	318	188	595	842	10
16.	309	214	318	220	595	842	10
17.	309	246	318	253	595	842	10
18.	309	270	318	277	595	842	10
19.	309	303	318	309	595	842	10
20.	309	335	318	341	595	842	10
1.	96	351	102	358	595	842	10
Malekshah	108	351	140	358	595	842	10
AF,	142	351	153	358	595	842	10
Kimiagar	155	351	182	358	595	842	10
M,	184	351	192	358	595	842	10
Saadatian-Elahi	194	351	240	358	595	842	10
M	242	351	249	358	595	842	10
y	251	351	254	358	595	842	10
cols.	256	351	270	358	595	842	10
Vali-	271	351	286	358	595	842	10
dity	108	359	119	366	595	842	10
and	121	359	131	366	595	842	10
reliability	132	359	160	366	595	842	10
of	162	359	168	366	595	842	10
a	169	359	172	366	595	842	10
new	174	359	186	366	595	842	10
food	187	359	200	366	595	842	10
frequency	202	359	230	366	595	842	10
questionnaire	232	359	270	366	595	842	10
com-	272	359	286	366	595	842	10
pared	108	367	124	374	595	842	10
to	127	367	133	374	595	842	10
24	135	367	143	374	595	842	10
h	145	367	149	374	595	842	10
recalls	151	367	171	374	595	842	10
and	173	367	184	374	595	842	10
biochemical	187	367	223	374	595	842	10
measurements:	226	367	270	374	595	842	10
pilot	273	367	286	374	595	842	10
phase	108	375	124	382	595	842	10
of	125	375	131	382	595	842	10
Golestan	133	375	158	382	595	842	10
cohort	159	375	178	382	595	842	10
study	179	375	194	382	595	842	10
of	196	375	202	382	595	842	10
esophageal	203	375	235	382	595	842	10
cancer.	236	375	256	382	595	842	10
Eur	258	375	268	382	595	842	10
J	270	375	273	382	595	842	10
Clin	274	375	286	382	595	842	10
Nutr	108	384	121	390	595	842	10
2006;	122	383	139	390	595	842	10
60:971-7.	140	383	168	390	595	842	10
2.	96	392	102	398	595	842	10
Ramón	108	392	129	398	595	842	10
JM,	130	392	141	398	595	842	10
Micalo	143	392	163	398	595	842	10
T,	164	392	170	398	595	842	10
Benítez	172	392	194	398	595	842	10
D	195	392	201	398	595	842	10
y	202	392	206	398	595	842	10
cols.	207	392	220	398	595	842	10
Hábitos	222	392	244	398	595	842	10
dietéticos	246	392	273	398	595	842	10
de	275	392	281	398	595	842	10
2	283	392	286	398	595	842	10
poblaciones	108	400	143	406	595	842	10
de	144	400	151	406	595	842	10
la	153	400	158	406	595	842	10
provincia	160	400	187	406	595	842	10
de	189	400	196	406	595	842	10
Barcelona	198	400	227	406	595	842	10
(I):	229	400	238	406	595	842	10
diseño	240	400	259	406	595	842	10
y	261	400	264	406	595	842	10
valida-	266	400	286	406	595	842	10
ción	108	408	120	414	595	842	10
de	122	408	129	414	595	842	10
un	130	408	137	414	595	842	10
cuestionario	139	408	174	414	595	842	10
de	175	408	182	414	595	842	10
frecuencia	183	408	213	414	595	842	10
de	215	408	222	414	595	842	10
consumo	223	408	249	414	595	842	10
de	250	408	257	414	595	842	10
alimentos	259	408	286	414	595	842	10
semicuantitativo.	108	416	157	422	595	842	10
Med	158	416	171	422	595	842	10
Clin	172	416	185	422	595	842	10
(Barc)	186	416	205	422	595	842	10
1994;	206	416	222	422	595	842	10
103:1-4.	224	416	248	422	595	842	10
3.	96	424	102	430	595	842	10
Sampson	108	424	134	430	595	842	10
L.	135	424	142	430	595	842	10
Food	143	424	157	430	595	842	10
frequency	159	424	187	430	595	842	10
questionnaires	189	424	230	430	595	842	10
as	231	424	237	430	595	842	10
a	238	424	242	430	595	842	10
research	243	424	267	430	595	842	10
instru-	268	424	286	430	595	842	10
ment.	108	432	124	438	595	842	10
Clin	125	432	138	438	595	842	10
Nutr	139	432	152	438	595	842	10
1985;	153	432	170	438	595	842	10
4:171-78.	171	432	199	438	595	842	10
4.	96	440	102	447	595	842	10
Katsouyanni	108	440	145	447	595	842	10
K,	148	440	155	447	595	842	10
Rimm	158	440	177	447	595	842	10
EB,	179	440	191	447	595	842	10
Gnardellis	193	440	224	447	595	842	10
C,	227	440	234	447	595	842	10
Trichopoulos	237	440	277	447	595	842	10
D,	279	440	286	447	595	842	10
Polychronopoulos	108	448	162	455	595	842	10
E,	165	448	171	455	595	842	10
Trichopoulou	174	448	214	455	595	842	10
A.	217	448	224	455	595	842	10
Reproducibility	226	448	273	455	595	842	10
and	276	448	286	455	595	842	10
relative	108	456	130	463	595	842	10
validity	133	456	155	463	595	842	10
of	158	456	164	463	595	842	10
an	166	456	173	463	595	842	10
extensive	175	456	203	463	595	842	10
semi-quantitative	206	456	258	463	595	842	10
food	260	456	273	463	595	842	10
fre-	276	456	286	463	595	842	10
quency	108	464	129	471	595	842	10
questionnaire	131	464	171	471	595	842	10
using	173	464	189	471	595	842	10
dietary	191	464	212	471	595	842	10
records	214	464	236	471	595	842	10
and	238	464	248	471	595	842	10
biochemical	250	464	286	471	595	842	10
markers	108	472	132	479	595	842	10
among	134	472	153	479	595	842	10
Greek	155	472	173	479	595	842	10
schoolteachers.	175	472	221	479	595	842	10
Int	222	472	231	479	595	842	10
J	232	472	236	479	595	842	10
Epidemiol	238	472	268	479	595	842	10
1997;	270	472	286	479	595	842	10
26:S118-27.	108	481	143	487	595	842	10
5.	96	489	102	495	595	842	10
Willett	108	489	128	495	595	842	10
W.	129	489	138	495	595	842	10
Nutritional	139	489	170	495	595	842	10
Epidemiology:	172	489	214	495	595	842	10
issues	215	489	232	495	595	842	10
and	234	489	244	495	595	842	10
challenges.	245	489	277	495	595	842	10
Int	279	489	286	495	595	842	10
J	108	497	111	503	595	842	10
Epidemiol	112	497	142	503	595	842	10
1987;	143	497	159	503	595	842	10
16:312-7.	161	497	188	503	595	842	10
6.	96	505	102	511	595	842	10
Willett	108	505	128	511	595	842	10
WC,	129	505	143	511	595	842	10
Lenart	144	505	163	511	595	842	10
E.	164	505	171	511	595	842	10
Reproducibility	172	505	217	511	595	842	10
and	219	505	229	511	595	842	10
validity	231	505	252	511	595	842	10
of	254	505	260	511	595	842	10
food	261	505	275	511	595	842	10
fre-	276	505	286	511	595	842	10
quency	108	513	129	519	595	842	10
questionnaires.	131	513	175	519	595	842	10
En:	177	513	187	519	595	842	10
Willett	189	513	210	519	595	842	10
W,	212	513	220	519	595	842	10
ed.	222	513	231	519	595	842	10
Nutritional	233	513	265	519	595	842	10
Epide-	267	513	286	519	595	842	10
miology.	108	521	134	527	595	842	10
Oxford,	136	521	159	527	595	842	10
United	161	521	180	527	595	842	10
Kingdom:	182	521	212	527	595	842	10
Oxford	214	521	235	527	595	842	10
University	237	521	267	527	595	842	10
Press,	269	521	286	527	595	842	10
1998:	108	529	124	536	595	842	10
101-47.	126	529	148	536	595	842	10
7.	96	537	102	544	595	842	10
Bingham	108	537	135	544	595	842	10
SA,	137	537	148	544	595	842	10
Gill	150	537	161	544	595	842	10
C,	163	537	170	544	595	842	10
Welch	171	537	190	544	595	842	10
A	192	537	197	544	595	842	10
y	199	537	203	544	595	842	10
cols.	205	537	219	544	595	842	10
Comparison	220	537	256	544	595	842	10
of	258	537	264	544	595	842	10
dietary	266	537	286	544	595	842	10
assessment	108	545	141	552	595	842	10
methods	144	545	169	552	595	842	10
in	172	545	178	552	595	842	10
nutritional	181	545	212	552	595	842	10
epidemiology:	215	545	258	552	595	842	10
weighed	261	545	286	552	595	842	10
records	108	553	129	560	595	842	10
v.	131	553	136	560	595	842	10
24-h	138	553	151	560	595	842	10
recalls,	152	553	173	560	595	842	10
food	174	553	187	560	595	842	10
frequency	189	553	218	560	595	842	10
questionnaires	219	553	261	560	595	842	10
and	262	553	273	560	595	842	10
esti-	274	553	286	560	595	842	10
mated-diet	108	561	138	568	595	842	10
records.	140	561	163	568	595	842	10
Br	164	561	171	568	595	842	10
J	172	561	176	568	595	842	10
Nutr	177	561	190	568	595	842	10
1994;	191	561	208	568	595	842	10
72:619-43.	209	561	240	568	595	842	10
8.	96	569	102	576	595	842	10
Pandey	108	569	129	576	595	842	10
D,	131	569	138	576	595	842	10
Bhatia	140	569	159	576	595	842	10
V,	160	569	167	576	595	842	10
Boddula	169	569	193	576	595	842	10
R,	195	569	202	576	595	842	10
Singh	204	569	220	576	595	842	10
HK,	222	569	234	576	595	842	10
Bhatia	236	569	255	576	595	842	10
E.	257	569	263	576	595	842	10
Valida-	265	569	286	576	595	842	10
tion	108	578	119	584	595	842	10
and	121	578	132	584	595	842	10
reproducibility	134	578	178	584	595	842	10
of	180	578	186	584	595	842	10
a	187	578	191	584	595	842	10
food	193	578	206	584	595	842	10
frequency	208	578	237	584	595	842	10
questionnaire	239	578	279	584	595	842	10
to	281	578	286	584	595	842	10
assess	108	586	125	592	595	842	10
energy	127	586	146	592	595	842	10
and	148	586	158	592	595	842	10
fat	160	586	167	592	595	842	10
intake	169	586	186	592	595	842	10
in	188	586	194	592	595	842	10
affluent	195	586	217	592	595	842	10
north	219	586	234	592	595	842	10
Indians.	236	586	258	592	595	842	10
Natl	260	586	272	592	595	842	10
Med	274	586	286	592	595	842	10
J	108	594	111	600	595	842	10
India	112	594	128	600	595	842	10
2005;	129	594	145	600	595	842	10
18:320-5.	146	594	174	600	595	842	10
9.	96	602	102	608	595	842	10
De	108	602	116	608	595	842	10
Salvo	118	602	135	608	595	842	10
VL,	137	602	149	608	595	842	10
Gimeno	151	602	174	608	595	842	10
SG.	176	602	187	608	595	842	10
Reproducibility	189	602	236	608	595	842	10
and	238	602	249	608	595	842	10
validity	251	602	273	608	595	842	10
of	275	602	281	608	595	842	10
a	283	602	286	608	595	842	10
food	108	610	121	616	595	842	10
frequency	125	610	155	616	595	842	10
questionnaire.	159	610	201	616	595	842	10
Rev	205	610	216	616	595	842	10
Saude	220	610	238	616	595	842	10
Publica	242	610	266	616	595	842	10
2002;	270	610	286	616	595	842	10
36:505-12.	108	618	139	624	595	842	10
10.	93	626	102	633	595	842	10
Beaton	108	626	128	633	595	842	10
GH,	130	626	142	633	595	842	10
Burema	144	626	167	633	595	842	10
J,	169	626	173	633	595	842	10
Ritenbaugh	175	626	208	633	595	842	10
C.	210	626	217	633	595	842	10
Errors	219	626	237	633	595	842	10
in	238	626	244	633	595	842	10
the	246	626	255	633	595	842	10
interpreta-	256	626	286	633	595	842	10
tion	108	634	119	641	595	842	10
of	121	634	127	641	595	842	10
dietary	129	634	150	641	595	842	10
assessments.	152	634	189	641	595	842	10
Am	191	634	201	641	595	842	10
J	202	634	206	641	595	842	10
Clin	207	634	220	641	595	842	10
Nutr	222	634	235	641	595	842	10
1997;	237	634	254	641	595	842	10
65:1100S-	256	634	286	641	595	842	10
1107S.	108	642	128	649	595	842	10
11.	93	650	102	657	595	842	10
Feskanich	108	650	137	657	595	842	10
D,	139	650	146	657	595	842	10
Rimm	147	650	165	657	595	842	10
EB,	167	650	178	657	595	842	10
Giovannucci	180	650	216	657	595	842	10
EL	218	650	227	657	595	842	10
y	228	650	232	657	595	842	10
cols.	234	650	247	657	595	842	10
Reproducibi-	249	650	286	657	595	842	10
lity	108	658	117	665	595	842	10
and	119	658	129	665	595	842	10
validity	131	658	152	665	595	842	10
of	154	658	160	665	595	842	10
food	161	658	174	665	595	842	10
intake	176	658	193	665	595	842	10
measurements	195	658	235	665	595	842	10
from	237	658	251	665	595	842	10
a	252	658	255	665	595	842	10
semiquan-	257	658	286	665	595	842	10
titative	108	666	128	673	595	842	10
food	130	666	144	673	595	842	10
frequency	145	666	175	673	595	842	10
questionnaire.	177	666	218	673	595	842	10
J	220	667	223	673	595	842	10
Am	225	667	235	673	595	842	10
Diet	236	667	249	673	595	842	10
Assoc	251	667	268	673	595	842	10
1993;	270	666	286	673	595	842	10
93:790-6.	108	675	136	681	595	842	10
12.	93	683	102	689	595	842	10
Ocke	108	683	123	689	595	842	10
MC	124	683	135	689	595	842	10
&	137	683	142	689	595	842	10
Kaaks	144	683	161	689	595	842	10
RJ.	163	683	172	689	595	842	10
Biochemical	173	683	209	689	595	842	10
markers	211	683	234	689	595	842	10
as	235	683	241	689	595	842	10
additional	242	683	271	689	595	842	10
mea-	272	683	286	689	595	842	10
surements	108	691	137	697	595	842	10
in	138	691	144	697	595	842	10
dietary	146	691	165	697	595	842	10
validity	167	691	189	697	595	842	10
studies:	190	691	212	697	595	842	10
application	214	691	246	697	595	842	10
of	247	691	253	697	595	842	10
the	255	691	263	697	595	842	10
method	265	691	286	697	595	842	10
of	108	699	114	705	595	842	10
triads	115	699	131	705	595	842	10
with	133	699	145	705	595	842	10
examples	147	699	174	705	595	842	10
from	175	699	189	705	595	842	10
the	191	699	199	705	595	842	10
European	201	699	228	705	595	842	10
Prospective	230	699	263	705	595	842	10
Investi-	265	699	286	705	595	842	10
Validación	93	736	128	743	595	842	10
cuestionario	130	736	169	743	595	842	10
frecuencia	171	736	205	743	595	842	10
de	93	746	100	753	595	842	10
consumo	102	746	131	753	595	842	10
13.	309	133	318	139	595	842	10
21.	309	367	318	374	595	842	10
22.	309	392	318	398	595	842	10
23.	309	416	318	422	595	842	10
24.	309	440	318	447	595	842	10
25.	309	472	318	479	595	842	10
26.	309	497	318	503	595	842	10
27.	309	529	318	536	595	842	10
28.	309	561	318	568	595	842	10
29.	309	586	318	592	595	842	10
30.	309	610	318	616	595	842	10
31.	309	626	318	633	595	842	10
32.	309	658	318	665	595	842	10
gation	324	117	343	123	595	842	10
into	347	117	358	123	595	842	10
Cancer	362	117	383	123	595	842	10
and	386	117	397	123	595	842	10
Nutrition.	400	117	429	123	595	842	10
Am	433	117	443	123	595	842	10
J	446	117	449	123	595	842	10
Clin	453	117	466	123	595	842	10
Nutr	469	117	483	123	595	842	10
1997;	486	117	503	123	595	842	10
65:1240S-1245S.	324	125	374	131	595	842	10
Gibson	324	133	345	139	595	842	10
RS.	347	133	358	139	595	842	10
Principles	360	133	389	139	595	842	10
of	391	133	397	139	595	842	10
Nutritional	399	133	431	139	595	842	10
Assessment.	433	133	469	139	595	842	10
New	471	133	484	139	595	842	10
York:	486	133	503	139	595	842	10
Oxford	324	141	345	147	595	842	10
University	346	141	377	147	595	842	10
Press,	378	141	395	147	595	842	10
1990.	396	141	412	147	595	842	10
Slater	324	149	341	156	595	842	10
B,	343	149	349	156	595	842	10
Philippi	351	149	373	156	595	842	10
ST,	375	149	385	156	595	842	10
Fisberg	386	149	408	156	595	842	10
RM,	409	149	422	156	595	842	10
Latorre	424	149	445	156	595	842	10
MR.	446	149	459	156	595	842	10
Validation	461	149	491	156	595	842	10
of	492	149	498	156	595	842	10
a	500	149	503	156	595	842	10
semi-quantitative	324	157	376	164	595	842	10
adolescent	379	157	411	164	595	842	10
food	414	157	427	164	595	842	10
frequency	430	157	460	164	595	842	10
questionnaire	463	157	503	164	595	842	10
applied	324	165	345	172	595	842	10
at	347	165	352	172	595	842	10
a	354	165	357	172	595	842	10
public	359	165	377	172	595	842	10
school	378	165	397	172	595	842	10
in	399	165	404	172	595	842	10
Sao	406	165	416	172	595	842	10
Paulo,	418	165	436	172	595	842	10
Brazil.	438	165	457	172	595	842	10
Eur	459	165	469	172	595	842	10
J	471	165	474	172	595	842	10
Clin	476	165	488	172	595	842	10
Nutr	490	165	503	172	595	842	10
2003;	324	173	341	180	595	842	10
57:629-35.	342	173	373	180	595	842	10
Jiménez	324	181	348	188	595	842	10
LG,	350	181	362	188	595	842	10
Martín-Moreno	364	181	409	188	595	842	10
JM.	411	181	422	188	595	842	10
Cuestionario	424	181	462	188	595	842	10
de	464	181	470	188	595	842	10
frecuencia	472	181	503	188	595	842	10
de	324	189	331	196	595	842	10
consumo	333	189	359	196	595	842	10
alimentario.	360	189	394	196	595	842	10
In:	396	189	404	196	595	842	10
Nutrición	405	189	433	196	595	842	10
y	434	189	438	196	595	842	10
Salud	440	189	456	196	595	842	10
Pública	457	189	479	196	595	842	10
–	480	189	484	196	595	842	10
Méto-	486	189	503	196	595	842	10
dos,	324	198	336	204	595	842	10
bases	338	198	354	204	595	842	10
científicas	356	198	386	204	595	842	10
y	387	198	391	204	595	842	10
aplicaciones,	393	198	430	204	595	842	10
ed.	432	198	441	204	595	842	10
LI	443	198	450	204	595	842	10
Serra,	451	198	469	204	595	842	10
J	470	198	473	204	595	842	10
Aranceta,	475	198	503	204	595	842	10
pp.	324	206	333	212	595	842	10
120-125	335	206	359	212	595	842	10
España:	360	206	383	212	595	842	10
MASSON,	384	206	415	212	595	842	10
2006.	417	206	433	212	595	842	10
Hernández-Ávila	324	214	376	220	595	842	10
M,	378	214	386	220	595	842	10
Romieu	388	214	411	220	595	842	10
I,	413	214	418	220	595	842	10
Parra	420	214	435	220	595	842	10
S,	437	214	443	220	595	842	10
Hernández-Ávila	445	214	496	220	595	842	10
J,	498	214	503	220	595	842	10
Madrigal	324	222	351	228	595	842	10
H,	353	222	360	228	595	842	10
Willett	362	222	382	228	595	842	10
W.	384	222	392	228	595	842	10
Validity	394	222	418	228	595	842	10
and	420	222	430	228	595	842	10
reproducibility	432	222	475	228	595	842	10
of	477	222	483	228	595	842	10
a	485	222	488	228	595	842	10
food	490	222	503	228	595	842	10
frequency	324	230	354	236	595	842	10
questionnaire	357	230	397	236	595	842	10
to	400	230	405	236	595	842	10
assess	408	230	426	236	595	842	10
dietary	429	230	449	236	595	842	10
intake	452	230	470	236	595	842	10
of	473	230	479	236	595	842	10
women	481	230	503	236	595	842	10
living	324	238	341	244	595	842	10
in	342	238	348	244	595	842	10
Mexico	349	238	371	244	595	842	10
City.	373	238	387	244	595	842	10
Salud	388	238	404	244	595	842	10
Publica	406	238	428	244	595	842	10
Mex	429	238	441	244	595	842	10
1998;	443	238	459	244	595	842	10
40:133-40.	460	238	492	244	595	842	10
Cade	325	246	339	253	595	842	10
J,	341	246	346	253	595	842	10
Thompson	348	246	378	253	595	842	10
R,	380	246	387	253	595	842	10
Burley	389	246	408	253	595	842	10
V,	410	246	417	253	595	842	10
Warm	419	246	437	253	595	842	10
D.	439	246	445	253	595	842	10
Development,	447	246	488	253	595	842	10
vali-	490	246	503	253	595	842	10
dation	324	254	343	261	595	842	10
and	345	254	356	261	595	842	10
utilisation	358	254	388	261	595	842	10
of	391	254	397	261	595	842	10
food-frequency	399	254	445	261	595	842	10
questionnaires	447	254	490	261	595	842	10
—a	493	254	503	261	595	842	10
review.	324	262	346	269	595	842	10
Public	347	262	366	269	595	842	10
Health	367	262	386	269	595	842	10
Nutr	388	262	401	269	595	842	10
2002;	402	262	419	269	595	842	10
5:567-587.	420	262	451	269	595	842	10
Parr	324	270	337	277	595	842	10
CL,	340	270	351	277	595	842	10
Barikmo	354	270	380	277	595	842	10
I,	383	270	388	277	595	842	10
Torheim	391	270	416	277	595	842	10
LE,	420	270	430	277	595	842	10
Ouattara	433	270	459	277	595	842	10
F,	462	270	468	277	595	842	10
Kaloga	471	270	493	277	595	842	10
A,	496	270	503	277	595	842	10
Oshaug	324	278	347	285	595	842	10
A.	349	278	356	285	595	842	10
Validation	358	278	389	285	595	842	10
of	391	278	397	285	595	842	10
the	399	278	407	285	595	842	10
second	409	278	430	285	595	842	10
version	432	278	453	285	595	842	10
of	455	278	461	285	595	842	10
a	463	278	466	285	595	842	10
quantitative	468	278	503	285	595	842	10
food-frequency	324	287	369	293	595	842	10
questionnaire	371	287	410	293	595	842	10
for	412	287	420	293	595	842	10
use	422	287	432	293	595	842	10
in	433	287	439	293	595	842	10
Western	441	287	465	293	595	842	10
Mali.	467	287	482	293	595	842	10
Public	484	287	503	293	595	842	10
Health	324	295	344	301	595	842	10
Nutr	345	295	358	301	595	842	10
2002;	360	295	376	301	595	842	10
5:769-81.	377	295	405	301	595	842	10
Paul	324	303	337	309	595	842	10
DR,	339	303	351	309	595	842	10
Rhodes	353	303	374	309	595	842	10
D,	376	303	383	309	595	842	10
Kramer	385	303	407	309	595	842	10
M,	409	303	417	309	595	842	10
Baer	419	303	432	309	595	842	10
DJ,	434	303	444	309	595	842	10
Rumpler	446	303	471	309	595	842	10
WV.	473	303	486	309	595	842	10
Vali-	488	303	503	309	595	842	10
dation	324	311	343	317	595	842	10
of	345	311	351	317	595	842	10
a	353	311	356	317	595	842	10
food	358	311	372	317	595	842	10
frequency	374	311	403	317	595	842	10
questionnaire	405	311	446	317	595	842	10
by	448	311	455	317	595	842	10
direct	457	311	474	317	595	842	10
measure-	476	311	503	317	595	842	10
ment	324	319	339	325	595	842	10
of	340	319	346	325	595	842	10
habitual	348	319	371	325	595	842	10
ad	373	319	380	325	595	842	10
libitum	381	319	402	325	595	842	10
food	404	319	417	325	595	842	10
intake.	419	319	438	325	595	842	10
Am	439	319	449	325	595	842	10
J	451	319	454	325	595	842	10
Epidemiol	456	319	485	325	595	842	10
2005;	487	319	503	325	595	842	10
162:806-14.	324	327	359	333	595	842	10
Erkkola	324	335	348	341	595	842	10
M,	350	335	358	341	595	842	10
Karppinen	360	335	391	341	595	842	10
M,	392	335	401	341	595	842	10
Javanainen	403	335	435	341	595	842	10
J,	437	335	442	341	595	842	10
Rasanen	444	335	468	341	595	842	10
L,	470	335	476	341	595	842	10
Knip	478	335	493	341	595	842	10
M,	495	335	503	341	595	842	10
Virtanen	324	343	349	350	595	842	10
SM.	351	343	363	350	595	842	10
Validity	365	343	389	350	595	842	10
and	390	343	401	350	595	842	10
reproducibility	402	343	445	350	595	842	10
of	447	343	453	350	595	842	10
a	454	343	458	350	595	842	10
food	459	343	473	350	595	842	10
frequency	474	343	503	350	595	842	10
questionnaire	324	351	365	358	595	842	10
for	367	351	375	358	595	842	10
pregnant	377	351	403	358	595	842	10
Finnish	405	351	428	358	595	842	10
women.	430	351	453	358	595	842	10
Am	455	351	465	358	595	842	10
J	467	351	470	358	595	842	10
Epidemiol	472	351	503	358	595	842	10
2001;	324	359	341	366	595	842	10
154:466-76.	342	359	377	366	595	842	10
Martín-Moreno	324	367	370	374	595	842	10
JM,	371	367	382	374	595	842	10
Boyle	384	367	402	374	595	842	10
P,	403	367	409	374	595	842	10
Gorgojo	411	367	435	374	595	842	10
L	437	367	441	374	595	842	10
y	443	367	447	374	595	842	10
cols.	449	367	462	374	595	842	10
Development	464	367	503	374	595	842	10
and	324	375	335	382	595	842	10
validation	336	375	365	382	595	842	10
of	366	375	372	382	595	842	10
a	374	375	377	382	595	842	10
food	379	375	392	382	595	842	10
frequency	393	375	422	382	595	842	10
questionnaire	424	375	462	382	595	842	10
in	464	375	469	382	595	842	10
Spain.	471	375	489	382	595	842	10
Int	490	375	498	382	595	842	10
J	500	375	503	382	595	842	10
Epidemiol	324	384	354	390	595	842	10
1993;	355	384	371	390	595	842	10
22:512-9.	373	384	400	390	595	842	10
Borrud	324	392	345	398	595	842	10
LG,	346	392	358	398	595	842	10
McPherson	359	392	392	398	595	842	10
RS,	393	392	404	398	595	842	10
Nichaman	405	392	435	398	595	842	10
MZ,	436	392	449	398	595	842	10
Pillow	450	392	469	398	595	842	10
PC,	470	392	481	398	595	842	10
Newell	482	392	503	398	595	842	10
GR.	324	400	336	406	595	842	10
Development	338	400	376	406	595	842	10
of	378	400	384	406	595	842	10
a	385	400	388	406	595	842	10
food	390	400	403	406	595	842	10
frequency	404	400	433	406	595	842	10
instrument:	434	400	467	406	595	842	10
ethnic	468	400	486	406	595	842	10
diffe-	487	400	503	406	595	842	10
rences	324	408	343	414	595	842	10
in	344	408	350	414	595	842	10
food	351	408	364	414	595	842	10
sources.	365	408	389	414	595	842	10
Nutr	390	408	403	414	595	842	10
Cancer	404	408	425	414	595	842	10
1989;	427	408	443	414	595	842	10
12:201-11.	444	408	476	414	595	842	10
Rockett	324	416	347	422	595	842	10
HR,	348	416	360	422	595	842	10
Breitenbach	362	416	396	422	595	842	10
M,	398	416	406	422	595	842	10
Frazier	407	416	428	422	595	842	10
AL	429	416	439	422	595	842	10
y	440	416	444	422	595	842	10
cols.	446	416	459	422	595	842	10
Validation	461	416	491	422	595	842	10
of	492	416	498	422	595	842	10
a	500	416	503	422	595	842	10
youth/adolescent	324	424	375	430	595	842	10
food	378	424	392	430	595	842	10
frequency	395	424	425	430	595	842	10
questionnaire.	428	424	470	430	595	842	10
Prev	473	424	487	430	595	842	10
Med	490	424	503	430	595	842	10
1997;	324	432	341	439	595	842	10
26:808-16.	342	432	373	439	595	842	10
Gulliford	324	440	351	447	595	842	10
M,	353	440	361	447	595	842	10
Mahabir	363	440	388	447	595	842	10
D,	390	440	397	447	595	842	10
Nunes	398	440	417	447	595	842	10
C,	419	440	425	447	595	842	10
Rocke	427	440	446	447	595	842	10
B.	447	440	454	447	595	842	10
Self-administra-	456	440	503	447	595	842	10
tion	324	448	336	455	595	842	10
of	338	448	344	455	595	842	10
a	345	448	349	455	595	842	10
food	350	448	364	455	595	842	10
security	365	448	388	455	595	842	10
scale	390	448	405	455	595	842	10
by	407	448	414	455	595	842	10
adolescents:	416	448	451	455	595	842	10
item	453	448	466	455	595	842	10
functioning,	468	448	503	455	595	842	10
socio-economic	324	456	370	463	595	842	10
position	372	456	395	463	595	842	10
and	397	456	407	463	595	842	10
food	409	456	422	463	595	842	10
intakes.	424	456	446	463	595	842	10
Public	448	456	467	463	595	842	10
Health	468	456	488	463	595	842	10
Nutr	490	456	503	463	595	842	10
2005;	324	464	341	471	595	842	10
8:853-60.	342	464	370	471	595	842	10
Vahatalo	324	472	350	479	595	842	10
L,	352	472	358	479	595	842	10
Barlund	360	472	383	479	595	842	10
S,	384	472	390	479	595	842	10
Hannila	392	472	414	479	595	842	10
ML	416	472	427	479	595	842	10
y	428	472	432	479	595	842	10
cols.	433	472	447	479	595	842	10
Relative	448	472	472	479	595	842	10
validity	474	472	495	479	595	842	10
of	497	472	503	479	595	842	10
a	324	481	328	487	595	842	10
dietary	329	481	349	487	595	842	10
interview	350	481	377	487	595	842	10
for	379	481	387	487	595	842	10
assessing	388	481	415	487	595	842	10
infant	417	481	433	487	595	842	10
diet	435	481	445	487	595	842	10
and	447	481	457	487	595	842	10
compliance	458	481	491	487	595	842	10
in	493	481	498	487	595	842	10
a	500	481	503	487	595	842	10
dietary	324	489	344	495	595	842	10
intervention	346	489	380	495	595	842	10
trial.	382	489	395	495	595	842	10
Matern	396	489	417	495	595	842	10
Child	419	489	434	495	595	842	10
Nutr	436	489	449	495	595	842	10
2006;	450	489	466	495	595	842	10
2:181-7.	468	489	492	495	595	842	10
Green	324	497	342	503	595	842	10
TJ,	344	497	352	503	595	842	10
Allen	354	497	370	503	595	842	10
OB,	372	497	383	503	595	842	10
O'Connor	385	497	414	503	595	842	10
DL.	416	497	427	503	595	842	10
A	429	497	434	503	595	842	10
three-day	435	497	462	503	595	842	10
weighed	464	497	488	503	595	842	10
food	490	497	503	503	595	842	10
record	324	505	343	511	595	842	10
and	344	505	354	511	595	842	10
a	356	505	359	511	595	842	10
semiquantitative	360	505	408	511	595	842	10
food-frequency	409	505	453	511	595	842	10
questionnaire	454	505	493	511	595	842	10
are	494	505	503	511	595	842	10
valid	324	513	339	519	595	842	10
measures	341	513	367	519	595	842	10
for	369	513	377	519	595	842	10
assessing	379	513	406	519	595	842	10
the	408	513	417	519	595	842	10
folate	418	513	435	519	595	842	10
and	437	513	447	519	595	842	10
vitamin	449	513	471	519	595	842	10
B	472	513	477	519	595	842	10
12	477	517	481	521	595	842	10
intakes	483	513	503	519	595	842	10
of	324	521	330	527	595	842	10
women	332	521	353	527	595	842	10
aged	354	521	368	527	595	842	10
16	369	521	376	527	595	842	10
to	377	521	383	527	595	842	10
19	384	521	391	527	595	842	10
years.	393	521	410	527	595	842	10
J	411	521	414	527	595	842	10
Nutr	416	521	429	527	595	842	10
1998;	430	521	446	527	595	842	10
128:1665-71.	448	521	486	527	595	842	10
Friis	324	529	338	536	595	842	10
S,	340	529	345	536	595	842	10
Kruger	347	529	367	536	595	842	10
Kjaer	369	529	385	536	595	842	10
S,	387	529	393	536	595	842	10
Stripp	395	529	412	536	595	842	10
C,	414	529	421	536	595	842	10
Overvad	422	529	447	536	595	842	10
K.	449	529	456	536	595	842	10
Reproducibility	458	529	503	536	595	842	10
and	324	537	335	544	595	842	10
relative	337	537	359	544	595	842	10
validity	362	537	384	544	595	842	10
of	386	537	392	544	595	842	10
a	394	537	398	544	595	842	10
self-administered	400	537	452	544	595	842	10
semiquantitative	454	537	503	544	595	842	10
food	324	545	338	552	595	842	10
frequency	339	545	367	552	595	842	10
questionnaire	369	545	407	552	595	842	10
applied	408	545	429	552	595	842	10
to	431	545	436	552	595	842	10
younger	438	545	461	552	595	842	10
women.	462	545	485	552	595	842	10
J	486	545	489	552	595	842	10
Clin	491	545	503	552	595	842	10
Epidemiol	324	553	354	560	595	842	10
1997;	355	553	371	560	595	842	10
50:303-11.	373	553	404	560	595	842	10
Willett	325	561	345	568	595	842	10
WC,	346	561	360	568	595	842	10
Sampson	362	561	388	568	595	842	10
L,	390	561	396	568	595	842	10
Stampfer	398	561	424	568	595	842	10
MJ	426	561	435	568	595	842	10
y	437	561	441	568	595	842	10
cols.	442	561	456	568	595	842	10
Reproducibility	458	561	503	568	595	842	10
and	324	569	335	576	595	842	10
validity	337	569	360	576	595	842	10
of	362	569	368	576	595	842	10
a	371	569	374	576	595	842	10
semiquantitative	376	569	425	576	595	842	10
food	428	569	441	576	595	842	10
frequency	443	569	473	576	595	842	10
question-	475	569	503	576	595	842	10
naire.	324	578	341	584	595	842	10
Am	342	578	351	584	595	842	10
J	353	578	356	584	595	842	10
Epidemiol	357	578	387	584	595	842	10
1985;	388	578	404	584	595	842	10
122:51-65.	406	578	437	584	595	842	10
Ogawa	324	586	345	592	595	842	10
K,	347	586	353	592	595	842	10
Tsubono	355	586	380	592	595	842	10
Y,	382	586	389	592	595	842	10
Nishino	391	586	413	592	595	842	10
Y	415	586	420	592	595	842	10
y	422	586	426	592	595	842	10
cols.	428	586	441	592	595	842	10
Validation	443	586	473	592	595	842	10
of	475	586	481	592	595	842	10
a	482	586	486	592	595	842	10
food-	487	586	503	592	595	842	10
frequency	324	594	354	600	595	842	10
questionnaire	357	594	397	600	595	842	10
for	401	594	409	600	595	842	10
cohort	412	594	431	600	595	842	10
studies	434	594	455	600	595	842	10
in	458	594	464	600	595	842	10
rural	467	594	481	600	595	842	10
Japan.	484	594	503	600	595	842	10
Public	324	602	343	608	595	842	10
Health	344	602	364	608	595	842	10
Nutr	365	602	378	608	595	842	10
2003;	380	602	396	608	595	842	10
6:147-57.	397	602	425	608	595	842	10
Pekkarinen	324	610	357	616	595	842	10
M.	358	610	366	616	595	842	10
Methodology	367	610	406	616	595	842	10
in	407	610	413	616	595	842	10
the	414	610	423	616	595	842	10
collection	424	610	452	616	595	842	10
of	453	610	459	616	595	842	10
food	460	610	474	616	595	842	10
consump-	475	610	503	616	595	842	10
tion	324	618	336	624	595	842	10
data.	337	618	351	624	595	842	10
World	352	618	370	624	595	842	10
Rev	371	618	382	624	595	842	10
Nutr	383	618	396	624	595	842	10
Diet	398	618	410	624	595	842	10
1970;	411	618	428	624	595	842	10
12:145-71.	429	618	460	624	595	842	10
Arija	324	626	338	633	595	842	10
V,	340	626	346	633	595	842	10
Salas	348	626	362	633	595	842	10
Salvado	364	626	385	633	595	842	10
J,	387	626	391	633	595	842	10
Fernández-Ballart	392	626	441	633	595	842	10
J,	442	626	447	633	595	842	10
Cuco	448	626	463	633	595	842	10
G,	464	626	471	633	595	842	10
Marti-Hen-	472	626	503	633	595	842	10
neberg	324	634	343	641	595	842	10
C.	344	634	351	641	595	842	10
Consumo	352	634	378	641	595	842	10
alimentario,	380	634	412	641	595	842	10
hábitos,	413	634	435	641	595	842	10
y	436	634	439	641	595	842	10
estado	441	634	458	641	595	842	10
nutricional	460	634	489	641	595	842	10
de	490	634	497	641	595	842	10
la	498	634	503	641	595	842	10
población	324	642	351	649	595	842	10
de	352	642	359	649	595	842	10
Reus	360	642	373	649	595	842	10
(VIII).	374	642	392	649	595	842	10
Evolución	393	642	421	649	595	842	10
de	422	642	428	649	595	842	10
la	429	642	434	649	595	842	10
ingesta	435	642	454	649	595	842	10
energética	455	642	483	649	595	842	10
y	484	642	487	649	595	842	10
nutri-	488	642	503	649	595	842	10
cional	324	650	341	657	595	842	10
desde	342	650	357	657	595	842	10
1983	358	650	372	657	595	842	10
a	373	650	376	657	595	842	10
1993.	377	650	393	657	595	842	10
Med	394	650	406	657	595	842	10
Clin	407	650	419	657	595	842	10
(Barc)	419	650	437	657	595	842	10
1996;	438	650	454	657	595	842	10
20;106:45-50.	455	650	493	657	595	842	10
Arija	325	658	339	665	595	842	10
V,	341	658	348	665	595	842	10
Salas	350	658	365	665	595	842	10
Salvado	367	658	390	665	595	842	10
J,	392	658	397	665	595	842	10
Fernández-Ballart	398	658	451	665	595	842	10
J,	452	658	457	665	595	842	10
Cuco	459	658	474	665	595	842	10
G,	476	658	483	665	595	842	10
Marti-	485	658	503	665	595	842	10
Henneberg	324	667	356	673	595	842	10
C.	357	667	364	673	595	842	10
Consumo,	365	667	394	673	595	842	10
hábitos	395	667	416	673	595	842	10
alimentarios	417	667	453	673	595	842	10
y	454	667	458	673	595	842	10
estado	459	667	477	673	595	842	10
nutricio-	478	667	503	673	595	842	10
nal	324	675	333	681	595	842	10
de	335	675	342	681	595	842	10
la	344	675	349	681	595	842	10
población	351	675	380	681	595	842	10
de	381	675	388	681	595	842	10
Reus	390	675	405	681	595	842	10
(IX).	406	675	421	681	595	842	10
Evolución	423	675	453	681	595	842	10
del	454	675	463	681	595	842	10
consumo	465	675	491	681	595	842	10
ali-	493	675	503	681	595	842	10
mentario,	324	683	352	689	595	842	10
la	353	683	358	689	595	842	10
ingesta	360	683	380	689	595	842	10
de	382	683	389	689	595	842	10
energía	390	683	411	689	595	842	10
y	413	683	417	689	595	842	10
nutrientes	418	683	446	689	595	842	10
y	448	683	452	689	595	842	10
su	453	683	460	689	595	842	10
relación	461	683	484	689	595	842	10
con	486	683	496	689	595	842	10
el	498	683	503	689	595	842	10
nivel	324	691	339	697	595	842	10
socioeconómico	341	691	388	697	595	842	10
y	389	691	393	697	595	842	10
cultural,	395	691	419	697	595	842	10
1983-1993.	420	691	454	697	595	842	10
Med	455	691	468	697	595	842	10
Clin	470	691	482	697	595	842	10
(Barc)	484	691	503	697	595	842	10
1996;	324	699	341	705	595	842	10
10;106:174-9.	342	699	382	705	595	842	10
Nutr	267	736	282	743	595	842	10
Hosp.	284	736	303	743	595	842	10
2008;23(3):242-252	305	736	370	743	595	842	10
251	490	735	503	743	595	842	10
33.	92	117	101	123	595	842	11
Favier	108	117	126	123	595	842	11
JC,	128	117	138	123	595	842	11
Ireland-Ripert	140	117	180	123	595	842	11
J,	182	117	187	123	595	842	11
Toque	189	117	207	123	595	842	11
C,	209	117	216	123	595	842	11
Feinberg	218	117	244	123	595	842	11
M.	246	117	254	123	595	842	11
Répertoire	256	117	286	123	595	842	11
général	108	125	128	131	595	842	11
des	129	125	139	131	595	842	11
aliments	140	125	163	131	595	842	11
:	165	125	167	131	595	842	11
Tables	168	125	187	131	595	842	11
de	188	125	194	131	595	842	11
composition.	196	125	232	131	595	842	11
Paris:	233	125	249	131	595	842	11
Technique	250	125	279	131	595	842	11
&	281	125	286	131	595	842	11
Documentation:	108	133	152	139	595	842	11
INRA:	153	133	172	139	595	842	11
Ciqual-Regal,	174	133	212	139	595	842	11
cop.	213	133	225	139	595	842	11
1995.	226	133	242	139	595	842	11
XXVII,	243	133	264	139	595	842	11
897	266	133	276	139	595	842	11
p.	277	133	283	139	595	842	11
34.	92	141	101	147	595	842	11
Ling	108	141	121	147	595	842	11
AM,	122	141	136	147	595	842	11
Horwath	137	141	162	147	595	842	11
C,	163	141	170	147	595	842	11
Parnell	171	141	192	147	595	842	11
W.	193	141	201	147	595	842	11
Validation	203	141	233	147	595	842	11
of	234	141	240	147	595	842	11
a	241	141	245	147	595	842	11
short	246	141	260	147	595	842	11
food	262	141	275	147	595	842	11
fre-	276	141	286	147	595	842	11
quency	108	149	129	156	595	842	11
questionnaire	131	149	171	156	595	842	11
to	173	149	178	156	595	842	11
assess	180	149	198	156	595	842	11
consumption	200	149	238	156	595	842	11
of	240	149	246	156	595	842	11
cereal	248	149	266	156	595	842	11
foods,	268	149	286	156	595	842	11
fruit	108	157	120	164	595	842	11
and	122	157	132	164	595	842	11
vegetables	134	157	165	164	595	842	11
in	166	157	172	164	595	842	11
Chinese	174	157	197	164	595	842	11
Singaporeans.	199	157	239	164	595	842	11
Eur	241	157	252	164	595	842	11
J	254	157	257	164	595	842	11
Clin	259	157	271	164	595	842	11
Nutr	273	157	286	164	595	842	11
1998;	108	165	124	172	595	842	11
52:557-64.	125	165	156	172	595	842	11
35.	92	173	101	180	595	842	11
Rodríguez	108	173	138	180	595	842	11
MM,	140	173	154	180	595	842	11
Méndez	156	173	179	180	595	842	11
H,	181	173	188	180	595	842	11
Torun	190	173	207	180	595	842	11
B,	209	173	216	180	595	842	11
Schroeder	218	173	247	180	595	842	11
D,	249	173	256	180	595	842	11
Stein	257	173	272	180	595	842	11
AD.	274	173	286	180	595	842	11
Validation	108	181	138	188	595	842	11
of	139	181	145	188	595	842	11
a	147	181	150	188	595	842	11
semi-quantitative	151	181	201	188	595	842	11
food-frequency	202	181	246	188	595	842	11
questionnaire	248	181	286	188	595	842	11
for	108	189	116	196	595	842	11
use	118	189	128	196	595	842	11
among	129	189	149	196	595	842	11
adults	151	189	168	196	595	842	11
in	170	189	176	196	595	842	11
Guatemala.	177	189	211	196	595	842	11
Public	212	190	231	196	595	842	11
Health	233	190	253	196	595	842	11
Nutr	255	190	268	196	595	842	11
2002;	270	189	286	196	595	842	11
5:691-9.	108	198	132	204	595	842	11
36.	92	206	101	212	595	842	11
Sullivan	108	206	131	212	595	842	11
BL,	133	206	144	212	595	842	11
Williams	146	206	172	212	595	842	11
PG,	174	206	185	212	595	842	11
Meyer	186	206	205	212	595	842	11
BJ.	207	206	216	212	595	842	11
Biomarker	218	206	248	212	595	842	11
validation	250	206	279	212	595	842	11
of	280	206	286	212	595	842	11
a	108	214	111	220	595	842	11
long-chain	114	214	146	220	595	842	11
omega-3	148	214	174	220	595	842	11
polyunsaturated	177	214	225	220	595	842	11
fatty	227	214	241	220	595	842	11
acid	244	214	256	220	595	842	11
food	259	214	273	220	595	842	11
fre-	275	214	286	220	595	842	11
quency	108	222	128	228	595	842	11
questionnaire.	130	222	170	228	595	842	11
Lipids	171	222	189	228	595	842	11
2006;	190	222	207	228	595	842	11
41:845-50.	208	222	239	228	595	842	11
37.	92	230	101	236	595	842	11
Verkleij-Hagoort	108	230	157	236	595	842	11
AC,	159	230	171	236	595	842	11
de	173	230	180	236	595	842	11
Vries	182	230	197	236	595	842	11
JH,	199	230	209	236	595	842	11
Stegers	211	230	232	236	595	842	11
MP,	234	230	246	236	595	842	11
Lindemans	248	230	280	236	595	842	11
J,	282	230	286	236	595	842	11
Ursem	108	238	127	244	595	842	11
NT,	129	238	140	244	595	842	11
Steegers-Theunissen	142	238	201	244	595	842	11
RP.	203	238	214	244	595	842	11
Validation	216	238	246	244	595	842	11
of	248	238	254	244	595	842	11
the	256	238	264	244	595	842	11
assess-	266	238	286	244	595	842	11
ment	108	246	122	253	595	842	11
of	124	246	129	253	595	842	11
folate	131	246	147	253	595	842	11
and	149	246	159	253	595	842	11
vitamin	161	246	183	253	595	842	11
B	184	246	189	253	595	842	11
12	189	251	192	254	595	842	11
intake	194	246	211	253	595	842	11
in	213	246	218	253	595	842	11
women	220	246	241	253	595	842	11
of	243	246	249	253	595	842	11
reproductive	250	246	286	253	595	842	11
age:	108	254	120	261	595	842	11
the	121	254	130	261	595	842	11
method	131	254	152	261	595	842	11
of	154	254	160	261	595	842	11
triads.	161	254	179	261	595	842	11
Eur	180	254	191	261	595	842	11
J	192	254	195	261	595	842	11
Clin	197	254	209	261	595	842	11
Nutr	210	254	223	261	595	842	11
2007;	225	254	241	261	595	842	11
61:610-5.	242	254	270	261	595	842	11
38.	92	262	101	269	595	842	11
Mikkelsen	108	262	138	269	595	842	11
TB,	140	262	150	269	595	842	11
Osler	152	262	168	269	595	842	11
M,	169	262	178	269	595	842	11
Olsen	179	262	196	269	595	842	11
SF.	198	262	207	269	595	842	11
Validity	209	262	233	269	595	842	11
of	234	262	240	269	595	842	11
protein,	242	262	264	269	595	842	11
retinol,	266	262	286	269	595	842	11
folic	108	270	121	277	595	842	11
acid	122	270	134	277	595	842	11
and	135	270	146	277	595	842	11
n-3	147	270	156	277	595	842	11
fatty	158	270	171	277	595	842	11
acid	172	270	184	277	595	842	11
intakes	185	270	205	277	595	842	11
estimated	207	270	234	277	595	842	11
from	235	270	249	277	595	842	11
the	250	270	259	277	595	842	11
food-fre-	260	270	286	277	595	842	11
quency	108	278	128	285	595	842	11
questionnaire	130	278	168	285	595	842	11
used	170	278	183	285	595	842	11
in	184	278	190	285	595	842	11
the	191	278	200	285	595	842	11
Danish	201	278	221	285	595	842	11
National	223	278	247	285	595	842	11
Birth	249	278	263	285	595	842	11
Cohort.	265	278	286	285	595	842	11
Public	108	287	126	293	595	842	11
Health	128	287	147	293	595	842	11
Nutr	148	287	162	293	595	842	11
2006;	163	287	179	293	595	842	11
9:771-8.	181	287	205	293	595	842	11
39.	92	295	101	301	595	842	11
Shatenstein	108	295	141	301	595	842	11
B,	142	295	149	301	595	842	11
Nadon	150	295	169	301	595	842	11
S,	170	295	176	301	595	842	11
Godin	177	295	195	301	595	842	11
C,	197	295	203	301	595	842	11
Ferland	205	295	226	301	595	842	11
G.	228	295	235	301	595	842	11
Development	236	295	275	301	595	842	11
and	276	295	286	301	595	842	11
validation	108	303	136	309	595	842	11
of	138	303	144	309	595	842	11
a	146	303	149	309	595	842	11
food	151	303	164	309	595	842	11
frequency	165	303	194	309	595	842	11
questionnaire.	196	303	236	309	595	842	11
Can	238	303	250	309	595	842	11
J	251	303	255	309	595	842	11
Diet	256	303	269	309	595	842	11
Pract	270	303	286	309	595	842	11
Res	108	311	118	317	595	842	11
2005;	119	311	136	317	595	842	11
66:67-75.	137	311	165	317	595	842	11
40.	92	319	101	325	595	842	11
Daures	108	319	129	325	595	842	11
JP,	130	319	139	325	595	842	11
Gerber	141	319	162	325	595	842	11
M,	163	319	172	325	595	842	11
Scali	174	319	188	325	595	842	11
J,	190	319	195	325	595	842	11
Astre	197	319	213	325	595	842	11
C,	215	319	221	325	595	842	11
Bonifacj	223	319	249	325	595	842	11
C,	251	319	257	325	595	842	11
Kaaks	259	319	278	325	595	842	11
R.	280	319	286	325	595	842	11
Validation	108	327	139	333	595	842	11
of	140	327	146	333	595	842	11
a	148	327	152	333	595	842	11
food-frequency	153	327	198	333	595	842	11
questionnaire	200	327	240	333	595	842	11
using	242	327	257	333	595	842	11
multiple-	259	327	286	333	595	842	11
day	108	335	118	341	595	842	11
records	120	335	141	341	595	842	11
and	143	335	153	341	595	842	11
biochemical	155	335	190	341	595	842	11
markers:	192	335	217	341	595	842	11
application	218	335	250	341	595	842	11
of	252	335	258	341	595	842	11
the	260	335	269	341	595	842	11
triads	270	335	286	341	595	842	11
method.	108	343	131	350	595	842	11
J	132	343	135	350	595	842	11
Epidemiol	137	343	166	350	595	842	11
Biostat	167	343	188	350	595	842	11
2000;	189	343	205	350	595	842	11
5:109-15.	207	343	234	350	595	842	11
41.	92	351	101	358	595	842	11
Ritter-Gooder	108	351	148	358	595	842	11
PK,	149	351	160	358	595	842	11
Lewis	162	351	179	358	595	842	11
NM,	181	351	194	358	595	842	11
Heidal	196	351	215	358	595	842	11
KB,	216	351	228	358	595	842	11
Eskridge	230	351	255	358	595	842	11
KM.	257	351	270	358	595	842	11
Vali-	272	351	286	358	595	842	11
dity	108	359	119	366	595	842	11
and	121	359	131	366	595	842	11
reliability	133	359	162	366	595	842	11
of	164	359	170	366	595	842	11
a	171	359	175	366	595	842	11
quantitative	176	359	211	366	595	842	11
food	213	359	226	366	595	842	11
frequency	228	359	257	366	595	842	11
question-	259	359	286	366	595	842	11
naire	108	367	122	374	595	842	11
measuring	124	367	153	374	595	842	11
n-3	155	367	165	374	595	842	11
fatty	166	367	179	374	595	842	11
acid	181	367	193	374	595	842	11
intakes	195	367	215	374	595	842	11
in	217	367	222	374	595	842	11
cardiac	224	367	245	374	595	842	11
patients	246	367	269	374	595	842	11
in	270	367	276	374	595	842	11
the	278	367	286	374	595	842	11
Midwest:	108	375	136	382	595	842	11
a	139	375	142	382	595	842	11
validation	145	375	175	382	595	842	11
pilot	177	375	191	382	595	842	11
study.	194	375	212	382	595	842	11
J	215	375	218	382	595	842	11
Am	221	375	231	382	595	842	11
Diet	234	375	246	382	595	842	11
Assoc	249	375	266	382	595	842	11
2006;	269	375	286	382	595	842	11
106:1251-5.	108	384	142	390	595	842	11
42.	92	392	101	398	595	842	11
Willett	108	392	128	398	595	842	11
WC,	130	392	144	398	595	842	11
Reynolds	146	392	174	398	595	842	11
RD,	176	392	188	398	595	842	11
Cottrell-Hoehner	190	392	241	398	595	842	11
S,	243	392	249	398	595	842	11
Sampson	251	392	278	398	595	842	11
L,	280	392	286	398	595	842	11
Browne	108	400	130	406	595	842	11
ML.	132	400	145	406	595	842	11
Validation	146	400	177	406	595	842	11
of	178	400	184	406	595	842	11
a	186	400	189	406	595	842	11
semi-quantitative	191	400	241	406	595	842	11
food	243	400	256	406	595	842	11
frequency	258	400	286	406	595	842	11
questionnaire:	108	408	148	414	595	842	11
comparison	150	408	183	414	595	842	11
with	185	408	198	414	595	842	11
a	199	408	202	414	595	842	11
1-year	204	408	222	414	595	842	11
diet	224	408	235	414	595	842	11
record.	236	408	256	414	595	842	11
J	258	408	261	414	595	842	11
Am	263	408	272	414	595	842	11
Diet	274	408	286	414	595	842	11
Assoc	108	416	124	422	595	842	11
1987;	126	416	142	422	595	842	11
87:43-7.	143	416	167	422	595	842	11
43.	92	424	101	430	595	842	11
Blom	108	424	124	430	595	842	11
L,	126	424	132	430	595	842	11
Lundmark	134	424	165	430	595	842	11
K,	167	424	174	430	595	842	11
Dahlquist	176	424	205	430	595	842	11
G,	207	424	214	430	595	842	11
Persson	216	424	239	430	595	842	11
LA.	241	424	252	430	595	842	11
Estimating	254	424	286	430	595	842	11
chidren's	108	432	135	439	595	842	11
eating	137	432	154	439	595	842	11
habits:	156	432	176	439	595	842	11
validity	178	432	200	439	595	842	11
of	202	432	208	439	595	842	11
a	210	432	213	439	595	842	11
questionnaire	215	432	254	439	595	842	11
measuring	256	432	286	439	595	842	11
food	108	440	121	447	595	842	11
frequency	124	440	153	447	595	842	11
compared	156	440	185	447	595	842	11
to	188	440	193	447	595	842	11
a	196	440	199	447	595	842	11
7-day	201	440	218	447	595	842	11
record.	221	440	242	447	595	842	11
Acta	244	440	258	447	595	842	11
Paediatr	260	440	286	447	595	842	11
Scand	108	448	125	455	595	842	11
1989;	126	448	143	455	595	842	11
78:858-64.	144	448	175	455	595	842	11
44.	92	456	101	463	595	842	11
Frank	108	456	124	463	595	842	11
GC,	126	456	137	463	595	842	11
Nicklas	139	456	161	463	595	842	11
TA,	162	456	174	463	595	842	11
Webber	175	456	198	463	595	842	11
LS,	199	456	209	463	595	842	11
Major	211	456	228	463	595	842	11
C,	230	456	236	463	595	842	11
Miller	238	456	255	463	595	842	11
JF,	257	456	265	463	595	842	11
Beren-	267	456	286	463	595	842	11
son	108	464	118	471	595	842	11
GS.	119	464	130	471	595	842	11
A	132	464	137	471	595	842	11
food	139	464	152	471	595	842	11
frequency	154	464	183	471	595	842	11
questionnaire	185	464	224	471	595	842	11
for	225	464	234	471	595	842	11
adolescents:	236	464	271	471	595	842	11
defi-	273	464	286	471	595	842	11
ning	108	472	120	479	595	842	11
eating	122	472	139	479	595	842	11
patterns.	141	472	165	479	595	842	11
J	166	472	169	479	595	842	11
Am	171	472	180	479	595	842	11
Diet	182	472	194	479	595	842	11
Assoc	195	472	212	479	595	842	11
1992;	213	472	230	479	595	842	11
92:313-8.	231	472	259	479	595	842	11
45.	92	481	101	487	595	842	11
Flagg	108	481	124	487	595	842	11
EW,	125	481	138	487	595	842	11
Coates	140	481	159	487	595	842	11
RJ,	161	481	170	487	595	842	11
Calle	171	481	186	487	595	842	11
EE,	188	481	198	487	595	842	11
Potischman	200	481	233	487	595	842	11
N,	234	481	241	487	595	842	11
Thun	243	481	258	487	595	842	11
MJ.	259	481	270	487	595	842	11
Vali-	272	481	286	487	595	842	11
dation	108	489	126	495	595	842	11
of	129	489	135	495	595	842	11
the	138	489	147	495	595	842	11
American	150	489	179	495	595	842	11
Cancer	182	489	202	495	595	842	11
Society	205	489	228	495	595	842	11
Cancer	230	489	251	495	595	842	11
Prevention	254	489	286	495	595	842	11
Study	108	497	125	503	595	842	11
II	127	497	132	503	595	842	11
Nutrition	133	497	160	503	595	842	11
Survey	162	497	183	503	595	842	11
Cohort	185	497	205	503	595	842	11
Food	207	497	222	503	595	842	11
Frequency	224	497	255	503	595	842	11
Question-	257	497	286	503	595	842	11
naire.	108	505	124	511	595	842	11
Epidemiology	125	505	165	511	595	842	11
2000;	166	505	182	511	595	842	11
11:462-8.	184	505	211	511	595	842	11
46.	92	513	101	519	595	842	11
Johansson	108	513	138	519	595	842	11
I,	141	513	145	519	595	842	11
Hallmans	148	513	176	519	595	842	11
G,	179	513	186	519	595	842	11
Wikman	189	513	214	519	595	842	11
A,	217	513	224	519	595	842	11
Biessy	227	513	246	519	595	842	11
C,	249	513	256	519	595	842	11
Riboli	259	513	277	519	595	842	11
E,	280	513	286	519	595	842	11
Kaaks	108	521	126	527	595	842	11
R.	128	521	134	527	595	842	11
Validation	136	521	167	527	595	842	11
and	169	521	180	527	595	842	11
calibration	182	521	213	527	595	842	11
of	215	521	221	527	595	842	11
food-frequency	223	521	268	527	595	842	11
ques-	270	521	286	527	595	842	11
tionnaire	108	529	134	536	595	842	11
measurements	136	529	179	536	595	842	11
in	181	529	186	536	595	842	11
the	189	529	198	536	595	842	11
Northern	200	529	226	536	595	842	11
Sweden	228	529	252	536	595	842	11
Health	254	529	274	536	595	842	11
and	276	529	286	536	595	842	11
Disease	108	537	130	544	595	842	11
cohort.	131	537	151	544	595	842	11
Public	153	537	171	544	595	842	11
Health	173	537	192	544	595	842	11
Nutr	193	537	207	544	595	842	11
2002;	208	537	224	544	595	842	11
5:487-96.	225	537	253	544	595	842	11
47.	92	545	101	552	595	842	11
Hebert	108	545	127	552	595	842	11
JR,	129	545	138	552	595	842	11
Gupta	140	545	157	552	595	842	11
PC,	159	545	170	552	595	842	11
Bhonsle	171	545	195	552	595	842	11
RB,	196	545	208	552	595	842	11
Sinor	209	545	225	552	595	842	11
PN,	227	545	238	552	595	842	11
Mehta	239	545	258	552	595	842	11
H,	259	545	266	552	595	842	11
Mehta	268	545	286	552	595	842	11
FS.	108	553	117	560	595	842	11
Development	119	553	158	560	595	842	11
and	160	553	170	560	595	842	11
testing	172	553	192	560	595	842	11
of	193	553	199	560	595	842	11
a	201	553	204	560	595	842	11
quantitative	206	553	240	560	595	842	11
food	242	553	255	560	595	842	11
frequency	257	553	286	560	595	842	11
questionnaire	108	561	148	568	595	842	11
for	150	561	159	568	595	842	11
use	161	561	171	568	595	842	11
in	174	561	179	568	595	842	11
Gujarat,	182	561	206	568	595	842	11
India.	209	561	226	568	595	842	11
Public	228	561	248	568	595	842	11
Health	250	561	270	568	595	842	11
Nutr	273	561	286	568	595	842	11
1999;	108	569	124	576	595	842	11
2:39-50.	125	569	149	576	595	842	11
48.	92	578	101	584	595	842	11
Nath	108	578	121	584	595	842	11
SD,	123	578	133	584	595	842	11
Huffman	135	578	160	584	595	842	11
FG.	161	578	172	584	595	842	11
Validation	173	578	202	584	595	842	11
of	204	578	209	584	595	842	11
a	211	578	214	584	595	842	11
semiquantitative	215	578	261	584	595	842	11
food	262	578	275	584	595	842	11
fre-	276	578	286	584	595	842	11
quency	108	586	128	592	595	842	11
questionnaire	129	586	167	592	595	842	11
to	168	586	174	592	595	842	11
assess	175	586	192	592	595	842	11
energy	194	586	213	592	595	842	11
and	214	586	225	592	595	842	11
macronutrient	226	586	265	592	595	842	11
intakes	267	586	286	592	595	842	11
of	108	594	114	600	595	842	11
Cuban	115	594	133	600	595	842	11
Americans.	134	594	166	600	595	842	11
Int	167	594	175	600	595	842	11
J	176	594	179	600	595	842	11
Food	180	594	195	600	595	842	11
Sci	196	594	204	600	595	842	11
Nutr	206	594	218	600	595	842	11
2005;	219	594	235	600	595	842	11
56:309-14.	236	594	267	600	595	842	11
49.	92	602	101	608	595	842	11
Tsubono	108	602	133	608	595	842	11
Y,	134	602	141	608	595	842	11
Kobayashi	142	602	173	608	595	842	11
M,	174	602	182	608	595	842	11
Sasaki	183	602	202	608	595	842	11
S,	203	602	209	608	595	842	11
Tsugane	210	602	235	608	595	842	11
S;	236	602	242	608	595	842	11
JPHC.	243	602	262	608	595	842	11
Validity	263	602	286	608	595	842	11
and	108	610	118	616	595	842	11
reproducibility	119	610	162	616	595	842	11
of	163	610	169	616	595	842	11
a	171	610	174	616	595	842	11
self-administered	175	610	225	616	595	842	11
food	226	610	239	616	595	842	11
frequency	241	610	269	616	595	842	11
ques-	271	610	286	616	595	842	11
tionnaire	108	618	133	624	595	842	11
used	135	618	148	624	595	842	11
in	149	618	155	624	595	842	11
the	156	618	165	624	595	842	11
baseline	167	618	190	624	595	842	11
survey	192	618	211	624	595	842	11
of	212	618	218	624	595	842	11
the	220	618	228	624	595	842	11
JPHC	230	618	247	624	595	842	11
Study	248	618	265	624	595	842	11
Cohort	266	618	286	624	595	842	11
I.	108	626	112	633	595	842	11
J	113	626	116	632	595	842	11
Epidemiol	118	626	147	632	595	842	11
2003;	148	626	165	633	595	842	11
13:S125-33.	166	626	201	633	595	842	11
252	92	735	106	743	595	842	11
Nutr	189	736	203	743	595	842	11
Hosp.	205	736	224	743	595	842	11
2008;23(3):242-252	226	736	291	743	595	842	11
50.	309	117	318	123	595	842	11
Tjonneland	324	117	357	123	595	842	11
A,	359	117	365	123	595	842	11
Overvad	367	117	392	123	595	842	11
K,	394	117	401	123	595	842	11
Haraldsdottir	402	117	440	123	595	842	11
J,	442	117	446	123	595	842	11
Bang	448	117	463	123	595	842	11
S,	465	117	471	123	595	842	11
Ewertz	473	117	493	123	595	842	11
M,	495	117	503	123	595	842	11
Jensen	324	125	344	131	595	842	11
OM.	346	125	359	131	595	842	11
Validation	361	125	392	131	595	842	11
of	394	125	400	131	595	842	11
a	402	125	405	131	595	842	11
semiquantitative	407	125	456	131	595	842	11
food	458	125	471	131	595	842	11
frequency	473	125	503	131	595	842	11
questionnaire	324	133	364	139	595	842	11
developed	366	133	397	139	595	842	11
in	399	133	405	139	595	842	11
Denmark.	407	133	436	139	595	842	11
Int	438	133	446	139	595	842	11
J	448	133	451	139	595	842	11
Epidemiol	453	133	484	139	595	842	11
1991;	486	133	503	139	595	842	11
20:906-12.	324	141	355	147	595	842	11
51.	309	149	318	156	595	842	11
Ishihara	324	149	347	156	595	842	11
J,	349	149	353	156	595	842	11
Sobue	355	149	373	156	595	842	11
T,	374	149	381	156	595	842	11
Yamamoto	382	149	414	156	595	842	11
S	416	149	420	156	595	842	11
y	421	149	425	156	595	842	11
cols.	426	149	440	156	595	842	11
Validity	441	149	465	156	595	842	11
and	466	149	477	156	595	842	11
reprodu-	478	149	503	156	595	842	11
cibility	324	157	345	164	595	842	11
of	346	157	352	164	595	842	11
a	354	157	357	164	595	842	11
self-administered	359	157	409	164	595	842	11
food	411	157	424	164	595	842	11
frequency	426	157	455	164	595	842	11
questionnaire	457	157	495	164	595	842	11
in	497	157	503	164	595	842	11
the	324	165	333	172	595	842	11
JPHC	334	165	351	172	595	842	11
Study	353	165	369	172	595	842	11
Cohort	371	165	391	172	595	842	11
II:	392	165	399	172	595	842	11
study	401	165	416	172	595	842	11
desing,	418	165	438	172	595	842	11
participant	440	165	470	172	595	842	11
profile	472	165	491	172	595	842	11
and	492	165	503	172	595	842	11
results	324	173	344	180	595	842	11
in	347	173	353	180	595	842	11
comparison	357	173	392	180	595	842	11
with	395	173	408	180	595	842	11
Cohort	412	173	433	180	595	842	11
I.	437	173	441	180	595	842	11
J	445	173	448	180	595	842	11
Epidemiol	452	173	482	180	595	842	11
2003;	486	173	503	180	595	842	11
13:S134-47.	324	181	359	188	595	842	11
52.	309	189	318	196	595	842	11
Kroke	324	189	342	196	595	842	11
A,	344	189	351	196	595	842	11
Klipstein-Grobusch	352	189	409	196	595	842	11
K,	410	189	417	196	595	842	11
Voss	419	189	433	196	595	842	11
S	435	189	439	196	595	842	11
y	440	189	444	196	595	842	11
cols.	445	189	459	196	595	842	11
Validation	460	189	490	196	595	842	11
of	492	189	498	196	595	842	11
a	500	189	503	196	595	842	11
self-administered	324	198	375	204	595	842	11
food-frequency	377	198	422	204	595	842	11
questionnaire	424	198	463	204	595	842	11
administered	465	198	503	204	595	842	11
in	324	206	330	212	595	842	11
the	333	206	342	212	595	842	11
European	344	206	373	212	595	842	11
Prospective	375	206	410	212	595	842	11
Investigation	413	206	452	212	595	842	11
into	454	206	466	212	595	842	11
Cancer	469	206	489	212	595	842	11
and	492	206	503	212	595	842	11
Nutrition	324	214	352	220	595	842	11
(EPIC)	354	214	375	220	595	842	11
Study:	377	214	396	220	595	842	11
comparison	398	214	433	220	595	842	11
of	435	214	441	220	595	842	11
energy,	443	214	465	220	595	842	11
protein,	467	214	490	220	595	842	11
and	492	214	503	220	595	842	11
macronutrient	324	222	364	228	595	842	11
intakes	366	222	386	228	595	842	11
estimated	388	222	415	228	595	842	11
with	417	222	429	228	595	842	11
the	431	222	440	228	595	842	11
doubly	441	222	461	228	595	842	11
labeled	463	222	484	228	595	842	11
water,	485	222	503	228	595	842	11
urinary	324	230	345	236	595	842	11
nitrogen,	347	230	372	236	595	842	11
and	374	230	384	236	595	842	11
repeated	386	230	410	236	595	842	11
24-h	412	230	425	236	595	842	11
dietary	426	230	446	236	595	842	11
recall	448	230	464	236	595	842	11
methods.	466	230	492	236	595	842	11
Am	493	230	503	236	595	842	11
J	324	238	327	244	595	842	11
Clin	329	238	341	244	595	842	11
Nutr	342	238	355	244	595	842	11
1999;	357	238	373	244	595	842	11
70:439-47.	374	238	406	244	595	842	11
53.	309	246	318	253	595	842	11
Pufulete	324	246	348	253	595	842	11
M,	349	246	357	253	595	842	11
Emery	359	246	378	253	595	842	11
PW,	379	246	392	253	595	842	11
Nelson	393	246	413	253	595	842	11
M,	415	246	423	253	595	842	11
Sanders	424	246	447	253	595	842	11
TA.	448	246	459	253	595	842	11
Validation	461	246	491	253	595	842	11
of	492	246	498	253	595	842	11
a	500	246	503	253	595	842	11
short	324	254	338	261	595	842	11
food	340	254	353	261	595	842	11
frequency	355	254	384	261	595	842	11
questionnaire	385	254	424	261	595	842	11
to	425	254	431	261	595	842	11
assess	433	254	450	261	595	842	11
folate	452	254	468	261	595	842	11
intake.	470	254	489	261	595	842	11
Br	491	254	498	261	595	842	11
J	500	254	503	261	595	842	11
Nutr	324	262	337	269	595	842	11
2002;	339	262	355	269	595	842	11
87:383-90.	356	262	387	269	595	842	11
54.	309	270	318	277	595	842	11
Kusama	324	270	348	277	595	842	11
K,	350	270	357	277	595	842	11
Le	359	270	366	277	595	842	11
DS,	368	270	379	277	595	842	11
Hanh	381	270	396	277	595	842	11
TT	398	270	407	277	595	842	11
y	409	270	413	277	595	842	11
cols.	414	270	428	277	595	842	11
Reproducibility	430	270	475	277	595	842	11
and	477	270	488	277	595	842	11
vali-	489	270	503	277	595	842	11
dity	324	278	336	285	595	842	11
of	338	278	344	285	595	842	11
a	345	278	349	285	595	842	11
food	351	278	364	285	595	842	11
frequency	366	278	395	285	595	842	11
questionnaire	397	278	437	285	595	842	11
among	439	278	459	285	595	842	11
Vietnamese	461	278	495	285	595	842	11
in	497	278	503	285	595	842	11
Ho	324	287	333	293	595	842	11
Chi	334	287	345	293	595	842	11
Minh	346	287	361	293	595	842	11
City.	363	287	377	293	595	842	11
J	378	287	381	293	595	842	11
Am	383	287	392	293	595	842	11
Coll	394	287	406	293	595	842	11
Nutr	407	287	420	293	595	842	11
2005;	422	287	438	293	595	842	11
24:466-73.	439	287	470	293	595	842	11
55.	309	295	318	301	595	842	11
Eck	324	295	335	301	595	842	11
LH,	337	295	348	301	595	842	11
Klesges	350	295	372	301	595	842	11
RC,	374	295	385	301	595	842	11
Hanson	387	295	409	301	595	842	11
CL,	410	295	421	301	595	842	11
Slawson	423	295	447	301	595	842	11
D,	449	295	456	301	595	842	11
Portis	457	295	474	301	595	842	11
L,	476	295	482	301	595	842	11
Lavas-	483	295	503	301	595	842	11
que	324	303	335	309	595	842	11
ME.	336	303	348	309	595	842	11
Measuring	350	303	380	309	595	842	11
short-term	381	303	411	309	595	842	11
dietary	412	303	432	309	595	842	11
intake:	434	303	453	309	595	842	11
development	454	303	491	309	595	842	11
and	492	303	503	309	595	842	11
testing	324	311	344	317	595	842	11
of	346	311	352	317	595	842	11
a	354	311	357	317	595	842	11
1-week	359	311	381	317	595	842	11
food	383	311	396	317	595	842	11
frequency	398	311	428	317	595	842	11
questionnaire.	430	311	471	317	595	842	11
J	473	311	477	317	595	842	11
Am	478	311	488	317	595	842	11
Diet	490	311	503	317	595	842	11
Assoc	324	319	341	325	595	842	11
1991;	342	319	358	325	595	842	11
91:940-5.	360	319	387	325	595	842	11
56.	309	327	318	333	595	842	11
Beaton	324	327	344	333	595	842	11
GH,	346	327	358	333	595	842	11
Milner	359	327	379	333	595	842	11
J,	380	327	385	333	595	842	11
Corey	386	327	403	333	595	842	11
P	405	327	409	333	595	842	11
y	410	327	414	333	595	842	11
cols.	415	327	428	333	595	842	11
Sources	430	327	452	333	595	842	11
of	454	327	459	333	595	842	11
variance	461	327	485	333	595	842	11
in	486	327	492	333	595	842	11
24-	493	327	503	333	595	842	11
hour	324	335	337	341	595	842	11
dietary	339	335	359	341	595	842	11
recall	360	335	376	341	595	842	11
data:	378	335	392	341	595	842	11
implications	394	335	429	341	595	842	11
for	431	335	439	341	595	842	11
nutrition	441	335	465	341	595	842	11
study	467	335	482	341	595	842	11
design	484	335	503	341	595	842	11
and	324	343	335	350	595	842	11
interpretation.	336	343	376	350	595	842	11
Am	377	343	387	350	595	842	11
J	388	343	392	350	595	842	11
Clin	393	343	405	350	595	842	11
Nutr	407	343	420	350	595	842	11
1979;	421	343	437	350	595	842	11
32:2546-59.	439	343	473	350	595	842	11
57.	309	351	318	358	595	842	11
Harnack	324	351	348	358	595	842	11
LJ,	350	351	359	358	595	842	11
Lytle	361	351	376	358	595	842	11
LA,	378	351	389	358	595	842	11
Story	391	351	406	358	595	842	11
M	408	351	415	358	595	842	11
y	416	351	420	358	595	842	11
Reliability	437	351	467	358	595	842	11
and	469	351	479	358	595	842	11
validity	481	351	503	358	595	842	11
of	324	359	330	366	595	842	11
a	333	359	336	366	595	842	11
brief	338	359	352	366	595	842	11
questionnaire	354	359	394	366	595	842	11
to	397	359	402	366	595	842	11
assess	405	359	423	366	595	842	11
calcium	425	359	449	366	595	842	11
intake	451	359	469	366	595	842	11
of	471	359	477	366	595	842	11
middle-	480	359	503	366	595	842	11
school-aged	324	367	359	374	595	842	11
children.	360	367	385	374	595	842	11
J	387	367	390	374	595	842	11
Am	391	367	401	374	595	842	11
Diet	402	367	414	374	595	842	11
Assoc	416	367	432	374	595	842	11
2006;	434	367	450	374	595	842	11
106:1790-5.	451	367	486	374	595	842	11
58.	309	375	318	382	595	842	11
Rohrmann	324	375	355	382	595	842	11
S,	357	375	362	382	595	842	11
Klein	364	375	380	382	595	842	11
G.	382	375	389	382	595	842	11
Development	391	375	430	382	595	842	11
and	432	375	443	382	595	842	11
validation	444	375	473	382	595	842	11
of	475	375	481	382	595	842	11
a	483	375	486	382	595	842	11
short	488	375	503	382	595	842	11
food	324	384	337	390	595	842	11
list	339	384	348	390	595	842	11
to	350	384	355	390	595	842	11
assess	357	384	374	390	595	842	11
the	376	384	385	390	595	842	11
intake	387	384	404	390	595	842	11
of	406	384	412	390	595	842	11
total	414	384	426	390	595	842	11
fat,	428	384	437	390	595	842	11
saturated,	439	384	467	390	595	842	11
mono-unsa-	469	384	503	390	595	842	11
turated,	324	392	347	398	595	842	11
polyunsaturated	350	392	397	398	595	842	11
fatty	400	392	414	398	595	842	11
acids	417	392	432	398	595	842	11
and	435	392	445	398	595	842	11
cholesterol.	448	392	483	398	595	842	11
Eur	486	392	497	398	595	842	11
J	500	392	503	398	595	842	11
Public	324	400	343	406	595	842	11
Health	344	400	364	406	595	842	11
2003;	365	400	381	406	595	842	11
13:262-8.	383	400	410	406	595	842	11
59.	309	408	318	414	595	842	11
Spencer	324	408	347	414	595	842	11
EH,	349	408	360	414	595	842	11
Elon	362	408	375	414	595	842	11
LK,	377	408	388	414	595	842	11
Hertzberg	390	408	418	414	595	842	11
VS,	420	408	431	414	595	842	11
Stein	432	408	447	414	595	842	11
AD,	448	408	461	414	595	842	11
Frank	462	408	479	414	595	842	11
E.	480	408	487	414	595	842	11
Vali-	488	408	503	414	595	842	11
dation	324	416	343	422	595	842	11
of	345	416	351	422	595	842	11
a	353	416	356	422	595	842	11
brief	358	416	373	422	595	842	11
diet	375	416	386	422	595	842	11
survey	388	416	408	422	595	842	11
instrument	410	416	442	422	595	842	11
among	444	416	464	422	595	842	11
medical	466	416	489	422	595	842	11
stu-	492	416	503	422	595	842	11
dents.	324	424	341	430	595	842	11
J	342	424	346	430	595	842	11
Am	347	424	356	430	595	842	11
Diet	358	424	370	430	595	842	11
Assoc	371	424	388	430	595	842	11
2005;	389	424	406	430	595	842	11
105:802-6.	407	424	438	430	595	842	11
60.	309	432	318	439	595	842	11
Paalanen	324	432	350	439	595	842	11
L,	352	432	358	439	595	842	11
Mannisto	359	432	386	439	595	842	11
S,	388	432	394	439	595	842	11
Virtanen	395	432	420	439	595	842	11
MJ	422	432	431	439	595	842	11
y	432	432	436	439	595	842	11
cols.	438	432	451	439	595	842	11
Validity	452	432	476	439	595	842	11
of	477	432	483	439	595	842	11
a	485	432	488	439	595	842	11
food	490	432	503	439	595	842	11
frequency	324	440	354	447	595	842	11
questionnaire	356	440	395	447	595	842	11
varied	397	440	416	447	595	842	11
by	418	440	425	447	595	842	11
age	427	440	437	447	595	842	11
and	439	440	450	447	595	842	11
body	451	440	466	447	595	842	11
mass	468	440	483	447	595	842	11
index.	485	440	503	447	595	842	11
J	324	448	327	455	595	842	11
Clin	329	448	341	455	595	842	11
Epidemiol	342	448	372	455	595	842	11
2006;	373	448	389	455	595	842	11
59:994-1001.	391	448	429	455	595	842	11
61.	309	456	318	463	595	842	11
Boucher	324	456	349	463	595	842	11
B,	352	456	358	463	595	842	11
Cotterchio	361	456	392	463	595	842	11
M,	395	456	403	463	595	842	11
Kreiger	406	456	428	463	595	842	11
N,	431	456	438	463	595	842	11
Nadalin	441	456	464	463	595	842	11
V,	467	456	474	463	595	842	11
Block	476	456	494	463	595	842	11
T,	496	456	503	463	595	842	11
Block	324	464	341	471	595	842	11
G.	343	464	349	471	595	842	11
Validity	351	464	374	471	595	842	11
and	375	464	386	471	595	842	11
reliability	387	464	415	471	595	842	11
of	416	464	422	471	595	842	11
the	423	464	432	471	595	842	11
Block98	433	464	457	471	595	842	11
food-frequency	459	464	503	471	595	842	11
questionnaire	324	472	363	479	595	842	11
in	365	472	371	479	595	842	11
a	373	472	376	479	595	842	11
sample	378	472	398	479	595	842	11
of	400	472	406	479	595	842	11
Canadian	408	472	435	479	595	842	11
women.	437	472	460	479	595	842	11
Public	462	472	481	479	595	842	11
Health	483	472	503	479	595	842	11
Nutr	324	481	337	487	595	842	11
2006;	339	481	355	487	595	842	11
9:84-93.	356	481	380	487	595	842	11
62.	309	489	318	495	595	842	11
Bohlscheid-Thomas	324	489	384	495	595	842	11
S,	387	489	393	495	595	842	11
Hoting	395	489	416	495	595	842	11
I,	419	489	423	495	595	842	11
Boeing	426	489	447	495	595	842	11
H,	450	489	457	495	595	842	11
Wahrendorf	460	489	495	495	595	842	11
J.	498	489	503	495	595	842	11
Reproducibility	324	497	370	503	595	842	11
and	372	497	383	503	595	842	11
relative	385	497	407	503	595	842	11
validity	408	497	431	503	595	842	11
of	433	497	439	503	595	842	11
energy	441	497	461	503	595	842	11
and	462	497	473	503	595	842	11
macronu-	475	497	503	503	595	842	11
trient	324	505	340	511	595	842	11
intake	342	505	360	511	595	842	11
of	361	505	367	511	595	842	11
a	369	505	372	511	595	842	11
food	374	505	388	511	595	842	11
frequency	390	505	419	511	595	842	11
questionnaire	421	505	460	511	595	842	11
developed	462	505	492	511	595	842	11
for	494	505	503	511	595	842	11
the	324	513	333	519	595	842	11
German	335	513	359	519	595	842	11
part	361	513	373	519	595	842	11
of	375	513	381	519	595	842	11
the	383	513	392	519	595	842	11
EPIC	394	513	410	519	595	842	11
project.	413	513	435	519	595	842	11
European	437	513	466	519	595	842	11
Prospective	468	513	503	519	595	842	11
Investigation	324	521	362	527	595	842	11
into	363	521	375	527	595	842	11
Cancer	376	521	397	527	595	842	11
and	398	521	409	527	595	842	11
Nutrition.	411	521	439	527	595	842	11
Int	440	521	448	527	595	842	11
J	450	521	453	527	595	842	11
Epidemiol	455	521	485	527	595	842	11
1997;	486	521	503	527	595	842	11
26:S71-81.	324	529	356	536	595	842	11
63.	309	537	318	544	595	842	11
Haraldsdottir	324	537	362	544	595	842	11
J,	364	537	368	544	595	842	11
Thorsdottir	370	537	403	544	595	842	11
I,	404	537	409	544	595	842	11
de	410	537	417	544	595	842	11
Almeida	419	537	444	544	595	842	11
MD	445	537	457	544	595	842	11
y	459	537	462	544	595	842	11
cols.	464	537	477	544	595	842	11
Validity	479	537	503	544	595	842	11
and	324	545	335	552	595	842	11
reproducibility	336	545	380	552	595	842	11
of	381	545	387	552	595	842	11
a	389	545	392	552	595	842	11
precoded	394	545	421	552	595	842	11
questionnaire	422	545	461	552	595	842	11
to	463	545	469	552	595	842	11
assess	471	545	488	552	595	842	11
fruit	490	545	503	552	595	842	11
and	324	553	335	560	595	842	11
vegetable	336	553	363	560	595	842	11
intake	364	553	382	560	595	842	11
in	383	553	389	560	595	842	11
European	390	553	417	560	595	842	11
11-	419	553	428	560	595	842	11
to	430	553	435	560	595	842	11
12-year-old	436	553	470	560	595	842	11
schoolchil-	471	553	503	560	595	842	11
dren.	324	561	339	568	595	842	11
Ann	340	561	352	568	595	842	11
Nutr	353	561	366	568	595	842	11
Metab	367	561	386	568	595	842	11
2005;	387	561	403	568	595	842	11
49:221-7.	405	561	432	568	595	842	11
64.	309	569	318	576	595	842	11
Rimm	324	569	342	576	595	842	11
EB,	344	569	355	576	595	842	11
Giovannucci	357	569	395	576	595	842	11
EL,	397	569	407	576	595	842	11
Stampfer	409	569	436	576	595	842	11
MJ,	438	569	449	576	595	842	11
Colditz	451	569	472	576	595	842	11
GA,	474	569	487	576	595	842	11
Litin	488	569	503	576	595	842	11
LB,	324	578	335	584	595	842	11
Willett	337	578	357	584	595	842	11
WC.	359	578	373	584	595	842	11
Reproducibility	374	578	420	584	595	842	11
and	422	578	432	584	595	842	11
validity	434	578	457	584	595	842	11
of	458	578	464	584	595	842	11
an	466	578	473	584	595	842	11
expanded	475	578	503	584	595	842	11
self-administered	324	586	376	592	595	842	11
semiquantitative	378	586	427	592	595	842	11
food	428	586	442	592	595	842	11
frequency	444	586	473	592	595	842	11
question-	475	586	503	592	595	842	11
naire	324	594	339	600	595	842	11
among	340	594	360	600	595	842	11
male	362	594	376	600	595	842	11
health	378	594	395	600	595	842	11
professionals.	397	594	437	600	595	842	11
Am	439	594	448	600	595	842	11
J	450	594	453	600	595	842	11
Epidemiol	455	594	485	600	595	842	11
1992;	486	594	503	600	595	842	11
135:1114-26.	324	602	363	608	595	842	11
65.	309	610	318	616	595	842	11
Moreira	324	610	347	616	595	842	11
P,	349	610	355	616	595	842	11
Sampaio	356	610	381	616	595	842	11
D,	383	610	390	616	595	842	11
Almeida	392	610	416	616	595	842	11
MD.	418	610	432	616	595	842	11
Validity	433	610	457	616	595	842	11
assessment	458	610	490	616	595	842	11
of	492	610	498	616	595	842	11
a	500	610	503	616	595	842	11
food	324	618	337	624	595	842	11
frequency	339	618	368	624	595	842	11
questionnaire	370	618	408	624	595	842	11
by	410	618	417	624	595	842	11
comparison	419	618	453	624	595	842	11
with	454	618	467	624	595	842	11
a	469	618	472	624	595	842	11
4-day	474	618	490	624	595	842	11
diet	492	618	503	624	595	842	11
record].	324	626	347	633	595	842	11
Acta	348	626	361	632	595	842	11
Med	362	626	375	632	595	842	11
Port	376	626	389	632	595	842	11
2003;	390	626	407	633	595	842	11
16:412-20.	408	626	439	633	595	842	11
I.	431	736	435	743	595	842	11
T.	437	736	444	743	595	842	11
y	482	736	486	743	595	842	11
cols.	488	736	503	743	595	842	11
