Original	438	34	485	52	581	788	1
Breve	488	34	521	52	581	788	1
Rev	376	57	392	67	581	788	1
Peru	395	57	416	67	581	788	1
Med	419	57	438	67	581	788	1
Exp	441	57	456	67	581	788	1
Salud	458	57	485	67	581	788	1
Publica	487	57	521	67	581	788	1
ESTADO	64	96	124	113	581	788	1
NUTRICIONAL	127	96	236	113	581	788	1
Y	240	96	249	113	581	788	1
CONDICIÓN	252	96	349	113	581	788	1
FÍSICA	352	96	401	113	581	788	1
DE	404	96	426	113	581	788	1
FUTBOLISTAS	429	96	528	113	581	788	1
ADOLESCENTES	84	113	206	130	581	788	1
LUEGO	210	113	264	130	581	788	1
DEL	269	113	299	130	581	788	1
CONSUMO	303	113	388	130	581	788	1
DE	392	113	414	130	581	788	1
HARINA	418	113	481	130	581	788	1
DE	485	113	507	130	581	788	1
PESCADO	108	130	181	147	581	788	1
COMO	186	130	237	147	581	788	1
COMPLEMENTO	241	130	366	147	581	788	1
NUTRICIONAL	370	130	484	147	581	788	1
Roberto	181	157	217	171	581	788	1
Accinelli-Tanaka	219	157	291	171	581	788	1
1,2,a	291	158	304	166	581	788	1
,	304	157	307	171	581	788	1
Lidia	310	157	331	171	581	788	1
López-Oropeza	334	157	402	171	581	788	1
2,b	402	158	411	166	581	788	1
RESUMEN	85	188	128	198	581	788	1
Palabras	96	299	128	310	581	788	1
clave:	131	299	152	310	581	788	1
Harina	155	299	178	310	581	788	1
de	181	299	190	310	581	788	1
pescado;	193	299	225	310	581	788	1
Adolescente;	228	299	274	310	581	788	1
Fútbol;	277	299	301	310	581	788	1
Deportes;	304	299	339	310	581	788	1
Estado	342	299	367	310	581	788	1
nutricional;	370	299	408	310	581	788	1
Resistencia	411	299	452	310	581	788	1
física	455	299	474	310	581	788	1
(Fuente:	477	299	507	310	581	788	1
DeCS	96	309	118	320	581	788	1
BIREME)	120	309	153	320	581	788	1
NUTRITIONAL	68	338	165	353	581	788	1
STATUS	168	338	216	353	581	788	1
AND	220	338	251	353	581	788	1
PHYSICAL	255	338	320	353	581	788	1
CONDITION	324	338	408	353	581	788	1
OF	412	338	430	353	581	788	1
ADOLESCENT	434	338	523	353	581	788	1
FOOTBALL	62	353	132	368	581	788	1
PLAYERS	136	353	190	368	581	788	1
AFTER	194	353	235	368	581	788	1
CONSUMING	239	353	327	368	581	788	1
FISHMEAL	331	353	398	368	581	788	1
AS	402	353	417	368	581	788	1
A	421	353	429	368	581	788	1
NUTRITIONAL	433	353	529	368	581	788	1
COMPLEMENT	248	368	344	383	581	788	1
ABSTRACT	85	402	130	412	581	788	1
Key	96	503	110	514	581	788	1
words:	112	503	136	514	581	788	1
Fish	138	503	153	514	581	788	1
flour;	156	503	173	514	581	788	1
Adolescent;	175	503	217	514	581	788	1
Soccer;	219	503	246	514	581	788	1
Sports;	249	503	274	514	581	788	1
Nutritional	276	503	312	514	581	788	1
status;	314	503	338	514	581	788	1
Physical	340	503	370	514	581	788	1
endurance	372	503	410	514	581	788	1
[source:	412	503	441	514	581	788	1
MeSH	443	503	465	514	581	788	1
NLM].	467	503	489	514	581	788	1
INTRODUCCIÓN	62	528	167	542	581	788	1
El	62	554	70	565	581	788	1
requerimiento	77	554	132	565	581	788	1
energético	139	554	181	565	581	788	1
nutricional	188	554	229	565	581	788	1
en	235	554	245	565	581	788	1
niños	252	554	274	565	581	788	1
y	280	554	285	565	581	788	1
adolescentes	62	565	115	577	581	788	1
es	118	565	127	577	581	788	1
mayor	130	565	155	577	581	788	1
que	157	565	172	577	581	788	1
en	175	565	185	577	581	788	1
el	187	565	194	577	581	788	1
adulto	197	565	221	577	581	788	1
debido	224	565	251	577	581	788	1
a	253	565	258	577	581	788	1
la	261	565	268	577	581	788	1
alta	270	565	285	577	581	788	1
demanda	62	577	100	589	581	788	1
energética	102	577	144	589	581	788	1
requerida	146	577	184	589	581	788	1
para	186	577	204	589	581	788	1
el	207	577	214	589	581	788	1
crecimiento	216	577	262	589	581	788	1
físico	264	577	285	589	581	788	1
y	62	589	67	601	581	788	1
desarrollo	70	589	109	601	581	788	1
(1)	112	590	119	597	581	788	1
.	119	589	121	601	581	788	1
En	124	589	135	601	581	788	1
aquellos	138	589	172	601	581	788	1
que	174	589	189	601	581	788	1
practican	192	589	229	601	581	788	1
regularmente	232	589	285	601	581	788	1
algún	62	601	84	613	581	788	1
tipo	87	601	102	613	581	788	1
de	104	601	114	613	581	788	1
deporte	117	601	148	613	581	788	1
este	150	601	168	613	581	788	1
requerimiento	170	601	225	613	581	788	1
se	228	601	238	613	581	788	1
incrementa	240	601	285	613	581	788	1
aun	62	613	77	624	581	788	1
más	79	613	96	624	581	788	1
para	98	613	116	624	581	788	1
cubrir	118	613	141	624	581	788	1
la	143	613	150	624	581	788	1
demanda	152	613	189	624	581	788	1
adicional	191	613	227	624	581	788	1
producto	229	613	264	624	581	788	1
de	266	613	276	624	581	788	1
la	278	613	285	624	581	788	1
actividad	62	624	98	636	581	788	1
física	100	624	121	636	581	788	1
(2)	123	625	129	632	581	788	1
.	129	624	132	636	581	788	1
La	133	624	143	636	581	788	1
Organización	145	624	195	636	581	788	1
de	196	624	206	636	581	788	1
las	208	624	219	636	581	788	1
Naciones	220	624	256	636	581	788	1
Unidad	257	624	285	636	581	788	1
para	62	636	80	648	581	788	1
la	82	636	89	648	581	788	1
Alimentación	91	636	140	648	581	788	1
y	143	636	147	648	581	788	1
Agricultura	149	636	190	648	581	788	1
(FAO)	192	636	215	648	581	788	1
y	218	636	223	648	581	788	1
la	225	636	232	648	581	788	1
Organización	234	636	285	648	581	788	1
Mundial	62	648	93	660	581	788	1
de	96	648	106	660	581	788	1
la	109	648	116	660	581	788	1
Salud	119	648	141	660	581	788	1
(OMS)	145	648	170	660	581	788	1
recomiendan	174	648	223	660	581	788	1
2839	227	648	246	660	581	788	1
kcal/d	249	648	272	660	581	788	1
en	275	648	285	660	581	788	1
1	62	675	64	681	581	788	1
2	62	683	64	689	581	788	1
a	62	692	64	698	581	788	1
promedio,	308	528	346	540	581	788	1
para	349	528	367	540	581	788	1
varones	370	528	401	540	581	788	1
de	405	528	415	540	581	788	1
10	418	528	428	540	581	788	1
a	432	528	437	540	581	788	1
18	440	528	450	540	581	788	1
años;	454	528	475	540	581	788	1
este	478	528	495	540	581	788	1
valor	498	528	517	540	581	788	1
se	521	528	530	540	581	788	1
incrementa	308	540	350	552	581	788	1
en	351	540	361	552	581	788	1
14,9%	362	540	387	552	581	788	1
en	388	540	398	552	581	788	1
aquellos	399	540	431	552	581	788	1
adolescentes	432	540	483	552	581	788	1
que	484	540	499	552	581	788	1
realicen	500	540	530	552	581	788	1
actividades	308	552	350	564	581	788	1
físicas	356	552	380	564	581	788	1
intensas	385	552	417	564	581	788	1
(3)	422	552	428	559	581	788	1
.	428	552	431	564	581	788	1
En	434	552	445	564	581	788	1
el	450	552	457	564	581	788	1
Perú,	463	552	485	564	581	788	1
el	490	552	497	564	581	788	1
Centro	503	552	530	564	581	788	1
Nacional	308	563	343	575	581	788	1
de	346	563	356	575	581	788	1
Alimentación	359	563	411	575	581	788	1
y	414	563	419	575	581	788	1
Nutrición	422	563	458	575	581	788	1
ha	461	563	471	575	581	788	1
estimado	475	563	511	575	581	788	1
que	515	563	530	575	581	788	1
los	308	575	319	587	581	788	1
adolescentes	322	575	375	587	581	788	1
varones	378	575	410	587	581	788	1
de	412	575	422	587	581	788	1
12	425	575	435	587	581	788	1
a	438	575	443	587	581	788	1
17	446	575	456	587	581	788	1
años	458	575	478	587	581	788	1
procedentes	481	575	530	587	581	788	1
de	308	587	318	599	581	788	1
áreas	321	587	344	599	581	788	1
urbanas	347	587	380	599	581	788	1
necesitan	383	587	422	599	581	788	1
en	426	587	436	599	581	788	1
promedio	439	587	477	599	581	788	1
2565	480	587	500	599	581	788	1
kcal/d,	504	587	530	599	581	788	1
en	308	599	318	611	581	788	1
tanto	321	599	341	611	581	788	1
que	345	599	360	611	581	788	1
aquellos	364	599	398	611	581	788	1
que	401	599	417	611	581	788	1
realizan	420	599	452	611	581	788	1
actividades	456	599	501	611	581	788	1
físicas	505	599	530	611	581	788	1
intensas	308	611	341	623	581	788	1
requieren	344	611	382	623	581	788	1
2895	384	611	404	623	581	788	1
kcal/d	407	611	430	623	581	788	1
(4)	433	611	439	618	581	788	1
.	439	611	442	623	581	788	1
Parte	308	634	329	646	581	788	1
de	336	634	346	646	581	788	1
este	354	634	371	646	581	788	1
requerimiento	378	634	433	646	581	788	1
energético	441	634	483	646	581	788	1
debe	490	634	510	646	581	788	1
ser	518	634	530	646	581	788	1
cubierto	308	646	340	658	581	788	1
por	342	646	355	658	581	788	1
una	357	646	372	658	581	788	1
cantidad	374	646	409	658	581	788	1
apropiada	411	646	451	658	581	788	1
de	453	646	463	658	581	788	1
proteínas,	465	646	505	658	581	788	1
por	508	646	521	658	581	788	1
lo	523	646	530	658	581	788	1
Instituto	71	674	96	684	581	788	1
de	98	674	105	684	581	788	1
Investigaciones	107	674	153	684	581	788	1
de	154	674	162	684	581	788	1
la	163	674	169	684	581	788	1
Altura,	170	674	191	684	581	788	1
Universidad	193	674	230	684	581	788	1
Peruana	231	674	256	684	581	788	1
Cayetano	258	674	286	684	581	788	1
Heredia.	288	674	313	684	581	788	1
Lima,	315	674	332	684	581	788	1
Perú.	334	674	349	684	581	788	1
Servicio	71	683	95	693	581	788	1
de	97	683	104	693	581	788	1
Neumología,	106	683	145	693	581	788	1
Hospital	146	683	172	693	581	788	1
Nacional	173	683	200	693	581	788	1
Cayetano	202	683	230	693	581	788	1
Heredia.	232	683	258	693	581	788	1
Lima,	259	683	276	693	581	788	1
Perú.	278	683	294	693	581	788	1
Médico	71	691	94	701	581	788	1
neumólogo	95	691	129	701	581	788	1
magister	131	691	157	701	581	788	1
en	159	691	166	701	581	788	1
Salud	168	691	184	701	581	788	1
Pública,	186	691	210	701	581	788	1
b	212	692	214	698	581	788	1
médico	216	691	238	701	581	788	1
cirujano.	240	691	266	701	581	788	1
Recibido:	71	700	99	710	581	788	1
27-09-12	101	700	128	710	581	788	1
Aprobado:	136	700	168	710	581	788	1
23-01-13	170	700	197	710	581	788	1
Citar	62	715	78	725	581	788	1
como:	80	715	99	725	581	788	1
Accinelli-Tanaka	101	715	151	725	581	788	1
R,	153	715	159	725	581	788	1
López-Oropeza	161	715	208	725	581	788	1
L.	210	715	215	725	581	788	1
Estado	217	715	237	725	581	788	1
nutricional	239	715	272	725	581	788	1
y	274	715	278	725	581	788	1
condición	279	715	309	725	581	788	1
física	311	715	326	725	581	788	1
de	328	715	335	725	581	788	1
futbolistas	337	715	368	725	581	788	1
adolescentes	370	715	407	725	581	788	1
luego	409	715	425	725	581	788	1
del	427	715	436	725	581	788	1
consumo	438	715	465	725	581	788	1
de	467	715	474	725	581	788	1
harina	476	715	495	725	581	788	1
de	497	715	504	725	581	788	1
pescado	506	715	530	725	581	788	1
como	62	724	79	734	581	788	1
complemento	81	724	122	734	581	788	1
nutricional.	124	724	159	734	581	788	1
Rev	160	724	172	734	581	788	1
Peru	174	724	188	734	581	788	1
Med	189	724	203	734	581	788	1
Exp	205	724	216	734	581	788	1
Salud	218	724	235	734	581	788	1
Publica.	236	724	260	734	581	788	1
2013;30(1):49-53.	262	724	315	734	581	788	1
49	519	757	530	769	581	788	1
Accinelli-Tanaka	380	38	438	49	581	788	2
R	441	38	446	49	581	788	2
&	449	38	454	49	581	788	2
López-Oropeza	456	38	512	49	581	788	2
L	514	38	519	49	581	788	2
Rev	51	39	66	48	581	788	2
Peru	68	39	88	48	581	788	2
Med	91	39	109	48	581	788	2
Exp	111	39	125	48	581	788	2
Salud	128	39	152	48	581	788	2
Publica.	155	39	189	48	581	788	2
2013;	191	39	210	48	581	788	2
30(1):49-53.	213	39	255	48	581	788	2
que	51	83	66	95	581	788	2
la	69	83	76	95	581	788	2
FAO	80	83	98	95	581	788	2
recomienda	101	83	148	95	581	788	2
que	152	83	167	95	581	788	2
los	170	83	182	95	581	788	2
adolescentes	185	83	238	95	581	788	2
varones	242	83	274	95	581	788	2
de	51	94	61	106	581	788	2
10	63	94	73	106	581	788	2
a	75	94	80	106	581	788	2
18	82	94	92	106	581	788	2
años	95	94	114	106	581	788	2
deban	116	94	141	106	581	788	2
consumir	143	94	180	106	581	788	2
0,95	182	94	199	106	581	788	2
g	202	94	207	106	581	788	2
de	209	94	219	106	581	788	2
proteínas	221	94	258	106	581	788	2
por	261	94	274	106	581	788	2
kilo	51	106	65	118	581	788	2
de	68	106	78	118	581	788	2
peso	81	106	101	118	581	788	2
por	104	106	117	118	581	788	2
día	121	106	133	118	581	788	2
(5)	137	107	143	114	581	788	2
.	143	106	146	118	581	788	2
En	149	106	160	118	581	788	2
tanto	164	106	184	118	581	788	2
que	187	106	202	118	581	788	2
los	206	106	217	118	581	788	2
adolescentes	220	106	274	118	581	788	2
deportistas	51	118	95	130	581	788	2
necesitan	100	118	138	130	581	788	2
entre	143	118	163	130	581	788	2
1,2	168	118	181	130	581	788	2
y	185	118	190	130	581	788	2
1,9	194	118	207	130	581	788	2
g	212	118	217	130	581	788	2
de	221	118	231	130	581	788	2
proteínas	236	118	274	130	581	788	2
por	51	130	64	142	581	788	2
kilo	67	130	80	142	581	788	2
de	83	130	93	142	581	788	2
peso	96	130	116	142	581	788	2
por	119	130	132	142	581	788	2
día	134	130	147	142	581	788	2
(6,7)	150	131	161	137	581	788	2
,	161	130	163	142	581	788	2
ello	166	130	180	142	581	788	2
debido	183	130	210	142	581	788	2
a	213	130	218	142	581	788	2
que	221	130	236	142	581	788	2
la	239	130	246	142	581	788	2
mayor	249	130	274	142	581	788	2
oxidación	51	142	89	154	581	788	2
de	91	142	101	154	581	788	2
aminoácidos	103	142	153	154	581	788	2
producida	155	142	195	154	581	788	2
durante	197	142	227	154	581	788	2
el	229	142	236	154	581	788	2
ejercicio,	238	142	274	154	581	788	2
sobre	51	153	74	165	581	788	2
todo	76	153	93	165	581	788	2
en	96	153	106	165	581	788	2
los	108	153	120	165	581	788	2
de	122	153	132	165	581	788	2
resistencia	134	153	177	165	581	788	2
y	180	153	184	165	581	788	2
fuerza,	186	153	214	165	581	788	2
determinan	216	153	261	165	581	788	2
un	264	153	274	165	581	788	2
mayor	51	165	76	177	581	788	2
requerimiento	79	165	134	177	581	788	2
de	136	165	146	177	581	788	2
proteínas	149	165	186	177	581	788	2
(2,8)	189	166	199	173	581	788	2
.	199	165	202	177	581	788	2
Se	51	189	62	201	581	788	2
hace	67	189	86	201	581	788	2
entonces	91	189	127	201	581	788	2
necesario	132	189	171	201	581	788	2
incrementar	176	189	223	201	581	788	2
en	228	189	238	201	581	788	2
la	242	189	249	201	581	788	2
dieta	254	189	274	201	581	788	2
de	51	201	61	213	581	788	2
los	65	201	76	213	581	788	2
adolescentes	79	201	133	213	581	788	2
deportistas	136	201	180	213	581	788	2
el	184	201	191	213	581	788	2
aporte	194	201	220	213	581	788	2
proteico	223	201	255	213	581	788	2
que	259	201	274	213	581	788	2
proporcione	51	212	99	224	581	788	2
el	100	212	107	224	581	788	2
sustrato	109	212	141	224	581	788	2
necesario	143	212	182	224	581	788	2
para	183	212	201	224	581	788	2
cubrir	203	212	226	224	581	788	2
la	227	212	234	224	581	788	2
demanda	236	212	274	224	581	788	2
generada	51	224	89	236	581	788	2
por	94	224	107	236	581	788	2
el	113	224	120	236	581	788	2
crecimiento	125	224	171	236	581	788	2
físico	176	224	197	236	581	788	2
y	203	224	207	236	581	788	2
el	212	224	219	236	581	788	2
ejercicio.	225	224	260	236	581	788	2
El	266	224	274	236	581	788	2
Perú	51	236	70	248	581	788	2
es	74	236	83	248	581	788	2
el	87	236	94	248	581	788	2
principal	98	236	132	248	581	788	2
exportador	136	236	179	248	581	788	2
de	183	236	193	248	581	788	2
harina	197	236	222	248	581	788	2
de	226	236	236	248	581	788	2
pescado	240	236	274	248	581	788	2
del	51	248	63	260	581	788	2
mundo	68	248	96	260	581	788	2
(9)	101	249	107	255	581	788	2
,	107	248	110	260	581	788	2
la	115	248	122	260	581	788	2
cual	127	248	144	260	581	788	2
se	149	248	159	260	581	788	2
elabora	164	248	194	260	581	788	2
fundamentalmente	199	248	274	260	581	788	2
a	51	260	56	272	581	788	2
base	63	260	82	272	581	788	2
de	89	260	99	272	581	788	2
anchoveta.	105	260	149	272	581	788	2
Esta	156	260	174	272	581	788	2
harina	180	260	205	272	581	788	2
constituye	212	260	252	272	581	788	2
una	259	260	274	272	581	788	2
fuente	51	271	76	283	581	788	2
importante	80	271	122	283	581	788	2
y	126	271	130	283	581	788	2
económica	134	271	177	283	581	788	2
de	181	271	191	283	581	788	2
proteínas	194	271	232	283	581	788	2
de	235	271	245	283	581	788	2
origen	249	271	274	283	581	788	2
animal	51	283	78	295	581	788	2
que	81	283	96	295	581	788	2
podría	100	283	126	295	581	788	2
ser	130	283	142	295	581	788	2
empleada	146	283	186	295	581	788	2
para	189	283	207	295	581	788	2
cubrir	211	283	234	295	581	788	2
el	238	283	245	295	581	788	2
mayor	249	283	274	295	581	788	2
requerimiento	51	295	106	307	581	788	2
proteico	110	295	142	307	581	788	2
en	146	295	156	307	581	788	2
deportistas.	159	295	206	307	581	788	2
Es	210	295	220	307	581	788	2
por	224	295	237	307	581	788	2
ello	241	295	255	307	581	788	2
que	259	295	274	307	581	788	2
el	51	307	58	319	581	788	2
objetivo	62	307	93	319	581	788	2
de	96	307	106	319	581	788	2
este	110	307	127	319	581	788	2
estudio	130	307	159	319	581	788	2
fue	163	307	175	319	581	788	2
determinar	179	307	222	319	581	788	2
los	225	307	237	319	581	788	2
cambios	240	307	274	319	581	788	2
que	51	319	66	331	581	788	2
se	70	319	79	331	581	788	2
producen	83	319	120	331	581	788	2
en	124	319	134	331	581	788	2
los	137	319	149	331	581	788	2
parámetros	152	319	198	331	581	788	2
nutricionales	201	319	252	331	581	788	2
y	255	319	260	331	581	788	2
en	264	319	274	331	581	788	2
la	51	330	58	342	581	788	2
condición	61	330	99	342	581	788	2
física	102	330	123	342	581	788	2
de	126	330	136	342	581	788	2
futbolistas	139	330	180	342	581	788	2
adolescentes	183	330	236	342	581	788	2
luego	239	330	261	342	581	788	2
de	264	330	274	342	581	788	2
consumir	51	342	88	354	581	788	2
harina	90	342	115	354	581	788	2
de	118	342	128	354	581	788	2
anchoveta.	130	342	174	354	581	788	2
EL	51	376	65	390	581	788	2
ESTUDIO	68	376	124	390	581	788	2
Se	51	401	62	413	581	788	2
realizó	65	401	92	413	581	788	2
un	95	401	105	413	581	788	2
estudio	109	401	138	413	581	788	2
cuasi-experimental,	141	401	219	413	581	788	2
ciego	223	401	244	413	581	788	2
simple	248	401	274	413	581	788	2
para	51	413	69	425	581	788	2
los	73	413	84	425	581	788	2
investigadores,	88	413	149	425	581	788	2
en	152	413	162	425	581	788	2
un	166	413	176	425	581	788	2
grupo	180	413	203	425	581	788	2
de	207	413	217	425	581	788	2
adolescentes	221	413	274	425	581	788	2
futbolistas	51	425	92	437	581	788	2
amateurs	97	425	135	437	581	788	2
del	140	425	152	437	581	788	2
Club	158	425	176	437	581	788	2
Cantolao,	182	425	220	437	581	788	2
sede	226	425	245	437	581	788	2
en	251	425	261	437	581	788	2
el	267	425	274	437	581	788	2
Callao,	51	437	79	449	581	788	2
durante	83	437	113	449	581	788	2
los	117	437	129	449	581	788	2
meses	133	437	159	449	581	788	2
de	163	437	173	449	581	788	2
abril	177	437	194	449	581	788	2
a	198	437	203	449	581	788	2
agosto	206	437	233	449	581	788	2
de	237	437	247	449	581	788	2
2010.	251	437	274	449	581	788	2
Se	51	449	62	461	581	788	2
realizó	65	449	92	461	581	788	2
un	95	449	105	461	581	788	2
muestreo	108	449	146	461	581	788	2
no	149	449	159	461	581	788	2
probabilístico	163	449	216	461	581	788	2
que	219	449	234	461	581	788	2
incluyó	237	449	265	461	581	788	2
a	269	449	274	461	581	788	2
cien	51	460	68	472	581	788	2
adolescentes,	71	460	127	472	581	788	2
el	131	460	138	472	581	788	2
criterio	142	460	169	472	581	788	2
de	173	460	183	472	581	788	2
inclusión	187	460	222	472	581	788	2
fue	226	460	238	472	581	788	2
el	242	460	249	472	581	788	2
tener	253	460	274	472	581	788	2
de	51	472	61	484	581	788	2
9	64	472	69	484	581	788	2
a	71	472	76	484	581	788	2
18	79	472	89	484	581	788	2
años.	92	472	114	484	581	788	2
Se	117	472	128	484	581	788	2
excluyeron	130	472	174	484	581	788	2
a	177	472	182	484	581	788	2
aquellos	184	472	218	484	581	788	2
adolescentes	221	472	274	484	581	788	2
que	51	484	66	496	581	788	2
mostraron	72	484	112	496	581	788	2
antecedentes	118	484	172	496	581	788	2
de	178	484	188	496	581	788	2
alergia	194	484	221	496	581	788	2
a	226	484	231	496	581	788	2
pescado;	237	484	274	496	581	788	2
enfermedad	51	496	99	508	581	788	2
hepática,	103	496	139	508	581	788	2
renal	143	496	163	508	581	788	2
o	167	496	172	508	581	788	2
cardiovascular;	175	496	236	508	581	788	2
diabetes	240	496	274	508	581	788	2
mellitus,	51	508	84	520	581	788	2
o	86	508	91	520	581	788	2
que	93	508	108	520	581	788	2
estuvieran	110	508	151	520	581	788	2
recibiendo	153	508	195	520	581	788	2
alguna	197	508	224	520	581	788	2
medicación.	226	508	274	520	581	788	2
Para	51	531	70	543	581	788	2
la	77	531	84	543	581	788	2
intervención	90	531	139	543	581	788	2
se	145	531	155	543	581	788	2
utilizó	162	531	185	543	581	788	2
harina	191	531	216	543	581	788	2
de	223	531	233	543	581	788	2
pescado	240	531	274	543	581	788	2
producida	51	543	91	555	581	788	2
por	98	543	111	555	581	788	2
Pesquera	118	543	156	555	581	788	2
Capricornio	163	543	209	555	581	788	2
S.A.,	216	543	236	555	581	788	2
la	243	543	250	555	581	788	2
cual	257	543	274	555	581	788	2
contiene	51	555	85	567	581	788	2
por	89	555	102	567	581	788	2
cada	106	555	126	567	581	788	2
100	130	555	145	567	581	788	2
g:	149	555	156	567	581	788	2
69,7%	160	555	186	567	581	788	2
de	190	555	200	567	581	788	2
proteínas;	204	555	244	567	581	788	2
10,0%	248	555	274	567	581	788	2
de	51	567	61	579	581	788	2
grasas;	66	567	95	579	581	788	2
7,5%	100	567	121	579	581	788	2
de	126	567	136	579	581	788	2
ácidos	141	567	167	579	581	788	2
grasos	172	567	199	579	581	788	2
libres;	204	567	228	579	581	788	2
histamina;	233	567	274	579	581	788	2
antioxidantes	51	578	104	590	581	788	2
(decanox);	115	578	158	590	581	788	2
dioxina;	169	578	200	590	581	788	2
enterobacterias	212	578	274	590	581	788	2
(<300	51	590	74	602	581	788	2
µfc/g),	78	590	103	602	581	788	2
y	107	590	111	602	581	788	2
otros.	115	590	138	602	581	788	2
Todos	141	590	165	602	581	788	2
en	169	590	179	602	581	788	2
cantidades	183	590	226	602	581	788	2
aptas	230	590	252	602	581	788	2
para	256	590	274	602	581	788	2
el	51	602	58	614	581	788	2
consumo	61	602	97	614	581	788	2
humano	100	602	133	614	581	788	2
según	135	602	160	614	581	788	2
los	163	602	174	614	581	788	2
análisis	177	602	207	614	581	788	2
realizados	210	602	251	614	581	788	2
en	254	602	264	614	581	788	2
el	267	602	274	614	581	788	2
Laboratorio	51	614	97	626	581	788	2
SGS	100	614	119	626	581	788	2
del	123	614	135	626	581	788	2
Perú	139	614	158	626	581	788	2
S.A.C	162	614	186	626	581	788	2
y	190	614	194	626	581	788	2
en	198	614	208	626	581	788	2
el	212	614	219	626	581	788	2
de	223	614	233	626	581	788	2
Microbac	237	614	274	626	581	788	2
Laboratories	51	626	101	638	581	788	2
Inc.	103	626	118	638	581	788	2
(EE.	120	626	138	638	581	788	2
UU.)	140	626	158	638	581	788	2
el	161	626	168	638	581	788	2
cual	170	626	186	638	581	788	2
es	189	626	198	638	581	788	2
supervisado	200	626	249	638	581	788	2
por	251	626	264	638	581	788	2
la	267	626	274	638	581	788	2
Food	51	637	72	649	581	788	2
and	74	637	89	649	581	788	2
Drug	92	637	111	649	581	788	2
Administration	113	637	170	649	581	788	2
(FDA)	173	637	197	649	581	788	2
de	199	637	209	649	581	788	2
EE.	212	637	226	649	581	788	2
UU.	229	637	244	649	581	788	2
Se	51	661	62	673	581	788	2
dividió	64	661	90	673	581	788	2
a	92	661	97	673	581	788	2
los	99	661	110	673	581	788	2
participantes	112	661	163	673	581	788	2
en	165	661	175	673	581	788	2
dos	177	661	192	673	581	788	2
grupos	194	661	221	673	581	788	2
de	223	661	233	673	581	788	2
cincuenta	235	661	274	673	581	788	2
adolescentes.	51	673	107	685	581	788	2
De	109	673	121	685	581	788	2
lunes	124	673	145	685	581	788	2
a	148	673	153	685	581	788	2
viernes,	156	673	188	685	581	788	2
durante	191	673	221	685	581	788	2
el	224	673	231	685	581	788	2
almuerzo,	234	673	274	685	581	788	2
los	51	685	63	697	581	788	2
adolescentes	67	685	120	697	581	788	2
del	124	685	136	697	581	788	2
grupo	140	685	163	697	581	788	2
de	167	685	177	697	581	788	2
intervención	181	685	230	697	581	788	2
recibieron	234	685	274	697	581	788	2
como	51	696	73	708	581	788	2
único	75	696	96	708	581	788	2
aporte	98	696	124	708	581	788	2
de	126	696	136	708	581	788	2
proteínas	138	696	175	708	581	788	2
de	177	696	187	708	581	788	2
origen	189	696	214	708	581	788	2
animal	216	696	243	708	581	788	2
50	245	696	255	708	581	788	2
g	257	696	262	708	581	788	2
de	264	696	274	708	581	788	2
harina	51	708	76	720	581	788	2
de	78	708	88	720	581	788	2
pescado	90	708	124	720	581	788	2
en	126	708	136	720	581	788	2
forma	139	708	162	720	581	788	2
de	164	708	174	720	581	788	2
fideos,	176	708	202	720	581	788	2
panes,	204	708	231	720	581	788	2
biscochos	234	708	274	720	581	788	2
y	51	720	56	732	581	788	2
pizzas;	58	720	86	732	581	788	2
los	88	720	100	732	581	788	2
fines	102	720	121	732	581	788	2
de	123	720	133	732	581	788	2
semana	135	720	167	732	581	788	2
20	170	720	180	732	581	788	2
g	182	720	187	732	581	788	2
de	189	720	199	732	581	788	2
la	202	720	209	732	581	788	2
harina	211	720	236	732	581	788	2
en	238	720	248	732	581	788	2
forma	251	720	274	732	581	788	2
50	50	757	61	769	581	788	2
de	296	83	306	95	581	788	2
galletas.	309	83	343	95	581	788	2
La	346	83	356	95	581	788	2
preparación	359	83	407	95	581	788	2
del	410	83	422	95	581	788	2
almuerzo	425	83	462	95	581	788	2
y	465	83	470	95	581	788	2
las	473	83	485	95	581	788	2
galletas	488	83	519	95	581	788	2
fue	296	94	309	106	581	788	2
realizada	311	94	347	106	581	788	2
por	349	94	362	106	581	788	2
un	364	94	374	106	581	788	2
cocinero	376	94	411	106	581	788	2
profesional.	413	94	459	106	581	788	2
La	461	94	471	106	581	788	2
supervisión	473	94	519	106	581	788	2
de	296	106	306	118	581	788	2
la	311	106	318	118	581	788	2
ingesta	323	106	352	118	581	788	2
así	357	106	369	118	581	788	2
como	374	106	396	118	581	788	2
el	400	106	407	118	581	788	2
control	412	106	439	118	581	788	2
de	444	106	454	118	581	788	2
las	459	106	470	118	581	788	2
reacciones	475	106	519	118	581	788	2
adversas	296	118	333	130	581	788	2
fue	336	118	348	130	581	788	2
realizada	352	118	388	130	581	788	2
por	391	118	404	130	581	788	2
una	408	118	423	130	581	788	2
persona	426	118	458	130	581	788	2
capacitada.	462	118	508	130	581	788	2
El	511	118	519	130	581	788	2
grupo	296	130	319	142	581	788	2
control	322	130	349	142	581	788	2
continuó	353	130	387	142	581	788	2
con	390	130	404	142	581	788	2
su	408	130	417	142	581	788	2
alimentación	420	130	471	142	581	788	2
habitual	474	130	506	142	581	788	2
en	509	130	519	142	581	788	2
casa.	296	142	318	154	581	788	2
En	321	142	332	154	581	788	2
ninguno	335	142	367	154	581	788	2
de	371	142	381	154	581	788	2
los	384	142	396	154	581	788	2
grupos	399	142	426	154	581	788	2
se	430	142	439	154	581	788	2
realizó	443	142	469	154	581	788	2
la	472	142	479	154	581	788	2
medición	483	142	519	154	581	788	2
basal	296	153	318	165	581	788	2
del	320	153	332	165	581	788	2
aporte	335	153	360	165	581	788	2
proteico	363	153	395	165	581	788	2
y	397	153	402	165	581	788	2
calórico	404	153	435	165	581	788	2
diario.	438	153	462	165	581	788	2
La	296	177	306	189	581	788	2
actividad	308	177	344	189	581	788	2
física	345	177	366	189	581	788	2
consistió	368	177	403	189	581	788	2
en	405	177	415	189	581	788	2
ejercicios	417	177	454	189	581	788	2
físicos,	456	177	484	189	581	788	2
tácticos,	486	177	519	189	581	788	2
técnicos	296	189	329	201	581	788	2
y	332	189	337	201	581	788	2
partidos	339	189	371	201	581	788	2
de	374	189	384	201	581	788	2
fútbol	387	189	409	201	581	788	2
por	412	189	425	201	581	788	2
un	428	189	438	201	581	788	2
periodo	441	189	471	201	581	788	2
de	474	189	484	201	581	788	2
noventa	487	189	519	201	581	788	2
minutos	296	201	328	213	581	788	2
diarios.	330	201	359	213	581	788	2
La	296	224	306	236	581	788	2
antropometría	309	224	363	236	581	788	2
se	366	224	375	236	581	788	2
realizó	379	224	404	236	581	788	2
con	407	224	421	236	581	788	2
el	425	224	432	236	581	788	2
adolescente	435	224	481	236	581	788	2
descalzo	485	224	519	236	581	788	2
y	296	236	301	248	581	788	2
vistiendo	303	236	337	248	581	788	2
camiseta	340	236	374	248	581	788	2
y	377	236	382	248	581	788	2
short	384	236	403	248	581	788	2
deportivo.	406	236	444	248	581	788	2
Se	446	236	457	248	581	788	2
midió	460	236	481	248	581	788	2
el	483	236	490	248	581	788	2
peso	493	236	512	248	581	788	2
y	514	236	519	248	581	788	2
la	296	248	303	260	581	788	2
talla,	305	248	323	260	581	788	2
para	325	248	343	260	581	788	2
ello	345	248	358	260	581	788	2
se	361	248	370	260	581	788	2
empleó	372	248	401	260	581	788	2
una	403	248	417	260	581	788	2
balanza	420	248	450	260	581	788	2
Camry	452	248	478	260	581	788	2
®	478	249	482	255	581	788	2
calibrada	484	248	519	260	581	788	2
de	296	260	306	272	581	788	2
0-120	309	260	332	272	581	788	2
kg	335	260	344	272	581	788	2
con	348	260	362	272	581	788	2
una	365	260	380	272	581	788	2
precisión	383	260	417	272	581	788	2
de	421	260	431	272	581	788	2
100	434	260	449	272	581	788	2
g,	452	260	459	272	581	788	2
y	463	260	467	272	581	788	2
un	470	260	480	272	581	788	2
tallímetro	484	260	519	272	581	788	2
inextensible,	296	271	344	283	581	788	2
transportable,	349	271	402	283	581	788	2
rígido,	407	271	431	283	581	788	2
con	436	271	450	283	581	788	2
un	456	271	466	283	581	788	2
intervalo	471	271	503	283	581	788	2
de	509	271	519	283	581	788	2
0-184	296	283	318	295	581	788	2
cm	322	283	334	295	581	788	2
y	337	283	341	295	581	788	2
una	345	283	359	295	581	788	2
precisión	363	283	397	295	581	788	2
de	401	283	410	295	581	788	2
0,1	414	283	426	295	581	788	2
cm.	429	283	443	295	581	788	2
El	447	283	454	295	581	788	2
índice	458	283	481	295	581	788	2
de	484	283	494	295	581	788	2
masa	497	283	519	295	581	788	2
corporal	296	295	327	307	581	788	2
(IMC)	333	295	354	307	581	788	2
se	360	295	369	307	581	788	2
calculó	374	295	401	307	581	788	2
dividiendo	406	295	445	307	581	788	2
el	450	295	457	307	581	788	2
peso	463	295	481	307	581	788	2
entre	487	295	507	307	581	788	2
la	512	295	519	307	581	788	2
talla	296	307	312	319	581	788	2
al	316	307	323	319	581	788	2
cuadrado.	327	307	365	319	581	788	2
Para	369	307	388	319	581	788	2
la	392	307	399	319	581	788	2
valoración	403	307	442	319	581	788	2
de	446	307	456	319	581	788	2
los	460	307	471	319	581	788	2
parámetros	475	307	519	319	581	788	2
bioquímicos	296	319	342	331	581	788	2
del	347	319	359	331	581	788	2
estado	363	319	389	331	581	788	2
nutricional	394	319	433	331	581	788	2
se	438	319	447	331	581	788	2
determinaron	452	319	503	331	581	788	2
los	508	319	519	331	581	788	2
niveles	296	330	323	342	581	788	2
de	328	330	338	342	581	788	2
proteínas	343	330	379	342	581	788	2
totales,	384	330	412	342	581	788	2
albúmina,	417	330	454	342	581	788	2
hemoglobina	460	330	509	342	581	788	2
y	514	330	519	342	581	788	2
hematocrito.	296	342	343	354	581	788	2
Para	347	342	365	354	581	788	2
la	369	342	376	354	581	788	2
valoración	379	342	419	354	581	788	2
de	422	342	432	354	581	788	2
la	436	342	442	354	581	788	2
condición	446	342	482	354	581	788	2
física	486	342	506	354	581	788	2
se	509	342	519	354	581	788	2
empleó	296	354	325	366	581	788	2
la	327	354	334	366	581	788	2
prueba	337	354	364	366	581	788	2
de	366	354	376	366	581	788	2
Cooper	379	354	407	366	581	788	2
en	410	354	420	366	581	788	2
la	422	354	429	366	581	788	2
que,	432	354	449	366	581	788	2
manteniendo	451	354	501	366	581	788	2
una	504	354	519	366	581	788	2
velocidad	296	366	333	378	581	788	2
constante	335	366	373	378	581	788	2
y	376	366	380	378	581	788	2
uniformemente	383	366	441	378	581	788	2
acelerada	444	366	481	378	581	788	2
sobre	484	366	506	378	581	788	2
un	509	366	519	378	581	788	2
terreno	296	378	323	390	581	788	2
plano	327	378	349	390	581	788	2
y	352	378	357	390	581	788	2
homogéneo,	361	378	409	390	581	788	2
cada	413	378	431	390	581	788	2
participante	435	378	478	390	581	788	2
recorre	482	378	508	390	581	788	2
la	512	378	519	390	581	788	2
mayor	296	389	320	401	581	788	2
distancia	321	389	354	401	581	788	2
posible	356	389	383	401	581	788	2
en	384	389	394	401	581	788	2
doce	395	389	414	401	581	788	2
minutos.	415	389	447	401	581	788	2
La	449	389	458	401	581	788	2
condición	460	389	495	401	581	788	2
física,	497	389	519	401	581	788	2
en	296	401	306	413	581	788	2
varones	308	401	338	413	581	788	2
menores	339	401	372	413	581	788	2
de	374	401	384	413	581	788	2
30	386	401	395	413	581	788	2
años	397	401	415	413	581	788	2
se	417	401	426	413	581	788	2
clasifica	428	401	458	413	581	788	2
como	460	401	480	413	581	788	2
muy	482	401	499	413	581	788	2
mala	500	401	519	413	581	788	2
(<	296	413	304	425	581	788	2
1,6	307	413	319	425	581	788	2
km);	321	413	338	425	581	788	2
mala	340	413	359	425	581	788	2
(1,6	361	413	376	425	581	788	2
a	378	413	383	425	581	788	2
<	386	413	391	425	581	788	2
2,2	393	413	405	425	581	788	2
km);	408	413	424	425	581	788	2
regular	427	413	453	425	581	788	2
(2,2	456	413	470	425	581	788	2
a	473	413	478	425	581	788	2
<	480	413	485	425	581	788	2
2,4	488	413	500	425	581	788	2
km);	502	413	519	425	581	788	2
buena	296	425	320	437	581	788	2
(2,4	323	425	337	437	581	788	2
a	340	425	345	437	581	788	2
2,8	348	425	360	437	581	788	2
km),	362	425	379	437	581	788	2
y	382	425	386	437	581	788	2
excelente	389	425	425	437	581	788	2
(>	428	425	436	437	581	788	2
2,8	439	425	451	437	581	788	2
km).	453	425	470	437	581	788	2
Todas	473	425	496	437	581	788	2
estas	498	425	519	437	581	788	2
mediciones	296	437	339	449	581	788	2
se	343	437	352	449	581	788	2
realizaron	356	437	393	449	581	788	2
al	397	437	403	449	581	788	2
inicio	407	437	426	449	581	788	2
del	430	437	441	449	581	788	2
estudio	445	437	472	449	581	788	2
y	476	437	481	449	581	788	2
luego	484	437	505	449	581	788	2
de	509	437	519	449	581	788	2
cuatro	296	448	320	460	581	788	2
meses	322	448	347	460	581	788	2
de	349	448	359	460	581	788	2
ingesta	361	448	388	460	581	788	2
de	390	448	400	460	581	788	2
la	402	448	409	460	581	788	2
proteína	411	448	442	460	581	788	2
de	444	448	454	460	581	788	2
anchoveta.	455	448	497	460	581	788	2
El	296	472	304	484	581	788	2
análisis	307	472	337	484	581	788	2
estadístico	340	472	383	484	581	788	2
incluyó	386	472	414	484	581	788	2
una	418	472	433	484	581	788	2
descripción	436	472	481	484	581	788	2
basal	484	472	506	484	581	788	2
de	509	472	519	484	581	788	2
ambos	296	484	323	496	581	788	2
grupos,	328	484	358	496	581	788	2
determinando	364	484	419	496	581	788	2
promedio	424	484	461	496	581	788	2
y	467	484	471	496	581	788	2
desviación	476	484	519	496	581	788	2
estándar	296	496	331	508	581	788	2
para	337	496	355	508	581	788	2
las	361	496	372	508	581	788	2
variables	378	496	414	508	581	788	2
continuas,	420	496	461	508	581	788	2
y	467	496	471	508	581	788	2
frecuencia	477	496	519	508	581	788	2
para	296	507	314	519	581	788	2
las	319	507	330	519	581	788	2
variables	335	507	371	519	581	788	2
categóricas.	376	507	424	519	581	788	2
La	429	507	439	519	581	788	2
normalidad	443	507	488	519	581	788	2
de	493	507	503	519	581	788	2
las	507	507	519	519	581	788	2
variables	296	519	332	531	581	788	2
se	337	519	346	531	581	788	2
evaluó	351	519	377	531	581	788	2
con	382	519	396	531	581	788	2
la	401	519	408	531	581	788	2
prueba	413	519	441	531	581	788	2
de	445	519	455	531	581	788	2
Shapiro	460	519	491	531	581	788	2
Swilk.	495	519	519	531	581	788	2
Para	296	531	315	543	581	788	2
el	318	531	325	543	581	788	2
análisis	328	531	358	543	581	788	2
de	360	531	370	543	581	788	2
las	373	531	384	543	581	788	2
variables	387	531	423	543	581	788	2
categóricas	426	531	472	543	581	788	2
se	475	531	484	543	581	788	2
usó	487	531	501	543	581	788	2
la	504	531	511	543	581	788	2
T	513	531	519	543	581	788	2
de	296	543	306	555	581	788	2
Student	309	543	340	555	581	788	2
para	342	543	360	555	581	788	2
muestras	363	543	400	555	581	788	2
relacionadas	402	543	453	555	581	788	2
y	455	543	460	555	581	788	2
la	462	543	469	555	581	788	2
U	472	543	478	555	581	788	2
de	481	543	491	555	581	788	2
Mann-	493	543	519	555	581	788	2
Whitney	296	555	329	567	581	788	2
Willcoxon,	335	555	376	567	581	788	2
según	382	555	406	567	581	788	2
correspondiese.	412	555	476	567	581	788	2
Para	482	555	501	567	581	788	2
las	507	555	519	567	581	788	2
variables	296	566	332	578	581	788	2
continuas	336	566	374	578	581	788	2
se	378	566	387	578	581	788	2
empleó	391	566	420	578	581	788	2
la	424	566	431	578	581	788	2
prueba	434	566	462	578	581	788	2
T	465	566	471	578	581	788	2
de	474	566	484	578	581	788	2
Student	488	566	519	578	581	788	2
para	296	578	314	590	581	788	2
muestras	317	578	354	590	581	788	2
independientes.	356	578	420	590	581	788	2
El	296	602	304	614	581	788	2
estudio	310	602	339	614	581	788	2
fue	345	602	358	614	581	788	2
revisado	364	602	397	614	581	788	2
y	404	602	408	614	581	788	2
aprobado	414	602	452	614	581	788	2
por	458	602	471	614	581	788	2
el	477	602	484	614	581	788	2
Comité	491	602	519	614	581	788	2
Institucional	296	614	343	626	581	788	2
de	344	614	354	626	581	788	2
Ética	356	614	376	626	581	788	2
de	377	614	387	626	581	788	2
la	389	614	396	626	581	788	2
Universidad	397	614	444	626	581	788	2
Peruana	446	614	479	626	581	788	2
Cayetano	481	614	519	626	581	788	2
Heredia	296	625	327	637	581	788	2
(código	329	625	358	637	581	788	2
56755).	360	625	390	637	581	788	2
Los	392	625	406	637	581	788	2
adolescentes	408	625	461	637	581	788	2
que	463	625	477	637	581	788	2
aceptaron	479	625	519	637	581	788	2
participar	296	637	332	649	581	788	2
en	341	637	350	649	581	788	2
el	359	637	365	649	581	788	2
estudio	374	637	402	649	581	788	2
firmaron	410	637	443	649	581	788	2
un	451	637	461	649	581	788	2
asentimiento	469	637	519	649	581	788	2
informado	296	649	336	661	581	788	2
previo	338	649	362	661	581	788	2
consentimiento	364	649	424	661	581	788	2
de	426	649	436	661	581	788	2
los	438	649	449	661	581	788	2
padres.	452	649	481	661	581	788	2
HALLAZGOS	296	673	350	685	581	788	2
Se	296	696	307	708	581	788	2
incluyó	315	696	342	708	581	788	2
cien	350	696	366	708	581	788	2
adolescentes	373	696	425	708	581	788	2
deportistas	432	696	475	708	581	788	2
de	483	696	492	708	581	788	2
sexo	500	696	519	708	581	788	2
masculino,	296	708	338	720	581	788	2
la	342	708	349	720	581	788	2
media	353	708	377	720	581	788	2
de	382	708	391	720	581	788	2
la	396	708	403	720	581	788	2
edad	407	708	426	720	581	788	2
fue	431	708	443	720	581	788	2
de	447	708	457	720	581	788	2
de	461	708	471	720	581	788	2
15,2	476	708	493	720	581	788	2
+	497	708	502	720	581	788	2
2,0	507	708	519	720	581	788	2
años.	296	720	318	732	581	788	2
La	325	720	335	732	581	788	2
medición	342	720	379	732	581	788	2
basal	387	720	409	732	581	788	2
demostró	416	720	454	732	581	788	2
que	462	720	477	732	581	788	2
los	485	720	496	732	581	788	2
dos	504	720	519	732	581	788	2
Harina	350	38	374	49	581	788	3
de	376	38	385	49	581	788	3
pescado	387	38	418	49	581	788	3
como	420	38	440	49	581	788	3
complemento	442	38	491	49	581	788	3
nutricional	493	38	530	49	581	788	3
Rev	62	40	77	49	581	788	3
Peru	80	40	99	49	581	788	3
Med	102	40	120	49	581	788	3
Exp	123	40	136	49	581	788	3
Salud	139	40	164	49	581	788	3
Publica.	166	40	200	49	581	788	3
2013;	202	40	222	49	581	788	3
30(1):49-53.	224	40	267	49	581	788	3
Tabla	62	82	85	95	581	788	3
1.	88	82	96	95	581	788	3
Parámetros	99	83	145	95	581	788	3
nutricionales	148	83	199	95	581	788	3
y	201	83	206	95	581	788	3
de	209	83	219	95	581	788	3
condición	222	83	260	95	581	788	3
física	263	83	284	95	581	788	3
en	287	83	297	95	581	788	3
adolescentes	300	83	353	95	581	788	3
deportistas	356	83	400	95	581	788	3
en	403	83	413	95	581	788	3
complementación	416	83	486	95	581	788	3
nutricional	489	83	530	95	581	788	3
con	62	94	77	106	581	788	3
harina	79	94	104	106	581	788	3
de	107	94	117	106	581	788	3
pescado.	119	94	156	106	581	788	3
Pruebas	66	149	97	160	581	788	3
hematológicas	100	149	156	160	581	788	3
Hemoglobina	66	158	113	169	581	788	3
(g/dL)	115	158	136	169	581	788	3
Hematocrito	66	168	109	179	581	788	3
(%)	111	168	124	179	581	788	3
Pruebas	66	178	97	189	581	788	3
bioquímicas	100	178	146	189	581	788	3
Proteínas	66	188	100	199	581	788	3
totales	102	188	126	199	581	788	3
(g/dL)	128	188	149	199	581	788	3
Albúmina	66	198	99	209	581	788	3
(g/dL)	101	198	122	209	581	788	3
Medidas	66	208	98	219	581	788	3
antropométricas	100	208	163	219	581	788	3
IMC	66	218	81	228	581	788	3
(kg/m	83	218	103	228	581	788	3
2	103	218	105	225	581	788	3
)	105	218	108	228	581	788	3
Prueba	66	227	93	239	581	788	3
de	95	227	105	239	581	788	3
Cooper	107	227	135	239	581	788	3
(km)	137	227	154	239	581	788	3
Grupo	222	113	246	125	581	788	3
de	248	113	258	125	581	788	3
intervención	260	113	307	125	581	788	3
Antes	204	121	226	133	581	788	3
Después	261	121	294	133	581	788	3
(n=49)	202	130	226	142	581	788	3
*	226	131	228	138	581	788	3
(n=46)	265	130	289	142	581	788	3
Media	194	138	217	150	581	788	3
±	219	138	223	150	581	788	3
DE	225	138	237	150	581	788	3
Media	256	138	279	150	581	788	3
±	281	138	285	150	581	788	3
DE	288	138	299	150	581	788	3
p	324	138	329	150	581	788	3
Antes	389	122	411	133	581	788	3
(n=49)	387	131	411	142	581	788	3
*	411	131	413	138	581	788	3
Media	379	138	402	149	581	788	3
±	404	138	408	149	581	788	3
DE	410	138	422	149	581	788	3
Grupo	423	113	447	125	581	788	3
control	449	113	476	125	581	788	3
Después	446	122	479	133	581	788	3
(n=31)	450	131	474	142	581	788	3
Media	441	138	464	149	581	788	3
±	466	138	470	149	581	788	3
DE	472	138	484	149	581	788	3
p	509	138	514	149	581	788	3
14,2	198	158	213	169	581	788	3
±	215	158	220	169	581	788	3
0,9	222	158	233	169	581	788	3
43,0	198	168	213	179	581	788	3
±	215	168	220	179	581	788	3
2,8	222	168	233	179	581	788	3
14,5	260	158	275	169	581	788	3
±	277	158	282	169	581	788	3
1,1	284	158	295	169	581	788	3
44,1	260	168	275	179	581	788	3
±	277	168	282	179	581	788	3
3,2	284	168	295	179	581	788	3
0,003	317	158	337	169	581	788	3
0,002	317	168	337	179	581	788	3
14,7	383	158	398	169	581	788	3
±	400	158	405	169	581	788	3
1,1	407	158	418	169	581	788	3
44,5	383	168	398	179	581	788	3
±	400	168	405	179	581	788	3
2,7	407	168	418	179	581	788	3
15,0	445	158	460	169	581	788	3
±	462	158	467	169	581	788	3
1,1	469	158	480	169	581	788	3
45,0	445	168	460	179	581	788	3
±	462	168	467	179	581	788	3
2,9	469	168	480	179	581	788	3
0,027	502	158	522	169	581	788	3
0,264	502	168	522	179	581	788	3
7,0	200	188	211	199	581	788	3
±	213	188	217	199	581	788	3
0,3	220	188	231	199	581	788	3
3,9	200	198	211	209	581	788	3
±	213	198	217	209	581	788	3
0,1	220	198	231	209	581	788	3
7,1	262	188	273	199	581	788	3
±	275	188	279	199	581	788	3
0,4	282	188	293	199	581	788	3
3,9	262	198	273	209	581	788	3
±	275	198	279	209	581	788	3
0,3	282	198	293	209	581	788	3
0,365	317	188	337	199	581	788	3
0,446	317	198	337	209	581	788	3
7,1	385	188	396	199	581	788	3
±	398	188	402	199	581	788	3
0,3	405	188	416	199	581	788	3
4,0	385	198	396	209	581	788	3
±	398	198	402	209	581	788	3
0,1	405	198	416	209	581	788	3
7,0	447	188	458	199	581	788	3
±	460	188	464	199	581	788	3
0,5	467	188	478	199	581	788	3
4,0	447	198	458	209	581	788	3
±	460	198	464	209	581	788	3
0,3	467	198	478	209	581	788	3
0,112	502	188	521	199	581	788	3
0,881	502	198	522	209	581	788	3
20,9	198	218	213	228	581	788	3
±	215	218	220	228	581	788	3
2,3	222	218	233	228	581	788	3
2,6	200	227	211	238	581	788	3
±	213	227	217	238	581	788	3
0,2	220	227	231	238	581	788	3
20,9	260	218	275	228	581	788	3
±	277	218	282	228	581	788	3
2,4	284	218	295	228	581	788	3
2,4	260	227	272	238	581	788	3
±	274	227	278	238	581	788	3
0,4	280	227	292	238	581	788	3
†	292	228	294	235	581	788	3
0,062	317	218	337	228	581	788	3
<0,001	314	227	339	238	581	788	3
21,8	383	218	398	228	581	788	3
±	400	218	405	228	581	788	3
2,2	407	218	418	228	581	788	3
2,6	385	227	396	238	581	788	3
±	398	227	402	238	581	788	3
0,3	405	227	416	238	581	788	3
21,9	445	218	460	228	581	788	3
±	462	218	467	228	581	788	3
2,3	469	218	480	228	581	788	3
2,4	445	227	457	238	581	788	3
±	459	227	463	238	581	788	3
0,3	465	227	477	238	581	788	3
†	477	228	479	235	581	788	3
0,607	502	218	522	228	581	788	3
0,024	502	227	522	238	581	788	3
DE:	62	242	74	251	581	788	3
desviación	76	242	109	251	581	788	3
estándar;	111	242	140	251	581	788	3
IMC:	142	242	157	251	581	788	3
índice	159	242	178	251	581	788	3
de	179	242	187	251	581	788	3
masa	189	242	206	251	581	788	3
corporal.	208	242	235	251	581	788	3
*	62	252	64	257	581	788	3
Se	65	251	74	260	581	788	3
registró	76	251	99	260	581	788	3
una	101	251	113	260	581	788	3
muestra	114	251	140	260	581	788	3
coagulada	142	251	174	260	581	788	3
en	176	251	184	260	581	788	3
el	186	251	191	260	581	788	3
grupo	193	251	211	260	581	788	3
control	213	251	234	260	581	788	3
y	236	251	239	260	581	788	3
un	241	251	249	260	581	788	3
participante	251	251	287	260	581	788	3
no	289	251	297	260	581	788	3
aceptó	299	251	320	260	581	788	3
la	322	251	327	260	581	788	3
toma	329	251	345	260	581	788	3
de	347	251	355	260	581	788	3
muestra	357	251	382	260	581	788	3
en	384	251	392	260	581	788	3
el	394	251	399	260	581	788	3
grupo	401	251	419	260	581	788	3
de	421	251	429	260	581	788	3
intervención.	430	251	470	260	581	788	3
†	62	260	65	266	581	788	3
diez	67	260	79	269	581	788	3
adolescentes	81	260	123	269	581	788	3
del	125	260	134	269	581	788	3
grupo	136	260	154	269	581	788	3
de	156	260	163	269	581	788	3
intervención	165	260	203	269	581	788	3
y	205	260	209	269	581	788	3
ocho	211	260	226	269	581	788	3
del	228	260	237	269	581	788	3
control	239	260	260	269	581	788	3
no	262	260	270	269	581	788	3
aceptaron	272	260	303	269	581	788	3
realizar	305	260	328	269	581	788	3
la	330	260	335	269	581	788	3
prueba	337	260	359	269	581	788	3
de	361	260	369	269	581	788	3
Cooper.	370	260	395	269	581	788	3
grupos	62	285	90	296	581	788	3
diferían	96	285	126	296	581	788	3
en	132	285	142	296	581	788	3
edad	147	285	167	296	581	788	3
e	172	285	177	296	581	788	3
IMC;	183	285	202	296	581	788	3
las	207	285	219	296	581	788	3
medias	224	285	254	296	581	788	3
fueron	259	285	285	296	581	788	3
14,4	62	296	80	308	581	788	3
y	84	296	89	308	581	788	3
15,9	93	296	111	308	581	788	3
años	115	296	135	308	581	788	3
(p<	139	296	153	308	581	788	3
0,001)	157	296	182	308	581	788	3
y	185	296	190	308	581	788	3
20,9	193	296	211	308	581	788	3
y	214	296	219	308	581	788	3
22,2	222	296	240	308	581	788	3
kg/m	243	296	262	308	581	788	3
2	262	297	265	304	581	788	3
para	267	296	285	308	581	788	3
el	62	308	69	320	581	788	3
grupo	73	308	95	320	581	788	3
intervención	98	308	145	320	581	788	3
y	149	308	153	320	581	788	3
control	157	308	183	320	581	788	3
respectivamente,	186	308	252	320	581	788	3
diferían	256	308	285	320	581	788	3
además	62	320	94	332	581	788	3
en	96	320	106	332	581	788	3
las	109	320	120	332	581	788	3
pruebas	122	320	154	332	581	788	3
hematológicas	157	320	213	332	581	788	3
en	215	320	225	332	581	788	3
hemoglobina	228	320	278	332	581	788	3
y	280	320	285	332	581	788	3
hematocrito;	62	332	110	344	581	788	3
las	112	332	124	344	581	788	3
medias	126	332	154	344	581	788	3
fueron	156	332	181	344	581	788	3
14,2	183	332	200	344	581	788	3
y	203	332	207	344	581	788	3
14,7	209	332	226	344	581	788	3
mg/dl	229	332	250	344	581	788	3
(p=0,03)	252	332	285	344	581	788	3
y	62	344	67	355	581	788	3
43,1	70	344	87	355	581	788	3
y	90	344	95	355	581	788	3
44,5%	98	344	123	355	581	788	3
(p=0,014).	126	344	166	355	581	788	3
No	170	344	181	355	581	788	3
se	184	344	194	355	581	788	3
encontró	197	344	231	355	581	788	3
diferencia	234	344	272	355	581	788	3
en	275	344	285	355	581	788	3
los	62	355	74	367	581	788	3
demás	79	355	106	367	581	788	3
parámetros	111	355	155	367	581	788	3
evaluados	161	355	201	367	581	788	3
(proteínas	206	355	245	367	581	788	3
[p=0,24];	251	355	285	367	581	788	3
albúmina	62	367	98	379	581	788	3
[p=0,52],	102	367	136	379	581	788	3
y	141	367	145	379	581	788	3
prueba	150	367	177	379	581	788	3
de	182	367	192	379	581	788	3
Cooper	196	367	225	379	581	788	3
[p=0,42]).	229	367	266	379	581	788	3
Los	271	367	285	379	581	788	3
resultados	62	379	103	391	581	788	3
de	108	379	118	391	581	788	3
las	123	379	134	391	581	788	3
pruebas	140	379	171	391	581	788	3
de	176	379	186	391	581	788	3
sangre	192	379	218	391	581	788	3
se	224	379	233	391	581	788	3
encontraron	238	379	285	391	581	788	3
dentro	62	391	87	403	581	788	3
de	89	391	99	403	581	788	3
límites	101	391	126	403	581	788	3
normales	129	391	165	403	581	788	3
en	167	391	177	403	581	788	3
todos	179	391	200	403	581	788	3
los	202	391	214	403	581	788	3
casos.	216	391	241	403	581	788	3
El	243	391	251	403	581	788	3
85%	253	391	271	403	581	788	3
del	273	391	285	403	581	788	3
grupo	62	403	85	414	581	788	3
intervención	87	403	134	414	581	788	3
y	136	403	140	414	581	788	3
el	142	403	149	414	581	788	3
81%	151	403	169	414	581	788	3
del	171	403	183	414	581	788	3
grupo	185	403	207	414	581	788	3
control	209	403	235	414	581	788	3
tuvieron	237	403	268	414	581	788	3
una	270	403	285	414	581	788	3
condición	62	414	99	426	581	788	3
física	101	414	122	426	581	788	3
buena	124	414	148	426	581	788	3
o	150	414	155	426	581	788	3
excelente.	158	414	197	426	581	788	3
(p=0,003)	308	285	346	296	581	788	3
y	352	285	356	296	581	788	3
hematocrito	362	285	409	296	581	788	3
(p=0,002)	414	285	453	296	581	788	3
en	459	285	469	296	581	788	3
el	474	285	481	296	581	788	3
grupo	487	285	510	296	581	788	3
que	515	285	530	296	581	788	3
recibió	308	296	334	308	581	788	3
la	338	296	345	308	581	788	3
harina,	349	296	377	308	581	788	3
y	381	296	386	308	581	788	3
solo	390	296	406	308	581	788	3
la	410	296	417	308	581	788	3
hemoglobina	421	296	473	308	581	788	3
(p=0,027)	477	296	516	308	581	788	3
en	520	296	530	308	581	788	3
el	308	308	315	320	581	788	3
grupo	318	308	342	320	581	788	3
control	345	308	372	320	581	788	3
(Tabla	376	308	401	320	581	788	3
1).	405	308	415	320	581	788	3
Al	419	308	427	320	581	788	3
comparar	431	308	469	320	581	788	3
los	473	308	484	320	581	788	3
promedios	488	308	530	320	581	788	3
de	308	320	318	332	581	788	3
las	322	320	333	332	581	788	3
diferencias	337	320	381	332	581	788	3
(después-antes)	385	320	450	332	581	788	3
no	454	320	464	332	581	788	3
se	468	320	478	332	581	788	3
encontraron	482	320	530	332	581	788	3
diferencias	308	332	351	344	581	788	3
entre	356	332	377	344	581	788	3
los	382	332	393	344	581	788	3
grupos	398	332	426	344	581	788	3
ni	431	332	438	344	581	788	3
para	443	332	461	344	581	788	3
las	466	332	477	344	581	788	3
pruebas	482	332	515	344	581	788	3
de	520	332	530	344	581	788	3
laboratorio	308	344	350	355	581	788	3
ni	355	344	362	355	581	788	3
para	366	344	385	355	581	788	3
las	389	344	401	355	581	788	3
pruebas	405	344	438	355	581	788	3
de	443	344	453	355	581	788	3
rendimiento	457	344	504	355	581	788	3
físico	509	344	530	355	581	788	3
(Tabla	308	355	332	367	581	788	3
2);	335	355	346	367	581	788	3
cabe	349	355	368	367	581	788	3
señalar,	371	355	403	367	581	788	3
sin	406	355	417	367	581	788	3
embargo,	420	355	458	367	581	788	3
que	461	355	476	367	581	788	3
en	479	355	489	367	581	788	3
la	492	355	499	367	581	788	3
prueba	502	355	530	367	581	788	3
de	308	367	318	379	581	788	3
Cooper	325	367	355	379	581	788	3
ambos	362	367	389	379	581	788	3
grupos	397	367	424	379	581	788	3
recorrieron	432	367	475	379	581	788	3
una	483	367	498	379	581	788	3
mayor	505	367	530	379	581	788	3
distancia	308	379	343	391	581	788	3
al	346	379	353	391	581	788	3
inicio	355	379	376	391	581	788	3
que	378	379	393	391	581	788	3
al	396	379	403	391	581	788	3
final	405	379	422	391	581	788	3
del	424	379	436	391	581	788	3
estudio.	439	379	470	391	581	788	3
A	62	438	68	450	581	788	3
la	71	438	78	450	581	788	3
segunda	81	438	115	450	581	788	3
medición	118	438	154	450	581	788	3
solo	157	438	174	450	581	788	3
acudieron	176	438	216	450	581	788	3
46	219	438	229	450	581	788	3
adolescentes	232	438	285	450	581	788	3
del	62	450	74	462	581	788	3
grupo	81	450	104	462	581	788	3
de	110	450	120	462	581	788	3
intervención	126	450	175	462	581	788	3
y	181	450	185	462	581	788	3
31	192	450	202	462	581	788	3
del	208	450	220	462	581	788	3
grupo	226	450	249	462	581	788	3
control;	255	450	285	462	581	788	3
adicionalmente,	62	462	125	473	581	788	3
diez	134	462	151	473	581	788	3
adolescentes	160	462	213	473	581	788	3
del	222	462	234	473	581	788	3
grupo	243	462	266	473	581	788	3
de	275	462	285	473	581	788	3
intervención	62	473	111	485	581	788	3
y	114	473	119	485	581	788	3
ocho	122	473	142	485	581	788	3
del	145	473	157	485	581	788	3
grupo	161	473	184	485	581	788	3
de	187	473	197	485	581	788	3
control	201	473	228	485	581	788	3
no	231	473	241	485	581	788	3
aceptaron	245	473	285	485	581	788	3
realizar	62	485	92	497	581	788	3
la	94	485	101	497	581	788	3
prueba	103	485	131	497	581	788	3
de	134	485	144	497	581	788	3
Cooper,	146	485	177	497	581	788	3
lo	179	485	186	497	581	788	3
cual	189	485	205	497	581	788	3
implicó	207	485	235	497	581	788	3
una	238	485	253	497	581	788	3
pérdida	255	485	285	497	581	788	3
global	62	497	86	509	581	788	3
del	90	497	102	509	581	788	3
23%	105	497	123	509	581	788	3
de	126	497	136	509	581	788	3
participantes	140	497	191	509	581	788	3
para	194	497	212	509	581	788	3
los	215	497	227	509	581	788	3
exámenes	230	497	272	509	581	788	3
de	275	497	285	509	581	788	3
sangre	62	509	90	521	581	788	3
(8%	93	509	109	521	581	788	3
del	112	509	124	521	581	788	3
grupo	127	509	150	521	581	788	3
de	153	509	163	521	581	788	3
intervención	166	509	215	521	581	788	3
y	218	509	223	521	581	788	3
38%	226	509	244	521	581	788	3
del	247	509	259	521	581	788	3
grupo	262	509	285	521	581	788	3
control)	62	521	92	532	581	788	3
y	96	521	100	532	581	788	3
del	103	521	115	532	581	788	3
41%	119	521	137	532	581	788	3
para	140	521	158	532	581	788	3
la	161	521	168	532	581	788	3
prueba	171	521	199	532	581	788	3
de	203	521	213	532	581	788	3
Cooper	216	521	245	532	581	788	3
(28%	249	521	270	532	581	788	3
del	273	521	285	532	581	788	3
grupo	62	532	85	544	581	788	3
de	89	532	99	544	581	788	3
intervención	102	532	150	544	581	788	3
y	154	532	158	544	581	788	3
54%	161	532	179	544	581	788	3
del	183	532	195	544	581	788	3
grupo	198	532	221	544	581	788	3
control).	224	532	257	544	581	788	3
Luego	260	532	285	544	581	788	3
de	62	544	72	556	581	788	3
la	77	544	84	556	581	788	3
suplementación	89	544	152	556	581	788	3
con	157	544	172	556	581	788	3
harina	177	544	202	556	581	788	3
de	207	544	217	556	581	788	3
pescado	221	544	256	556	581	788	3
no	260	544	270	556	581	788	3
se	275	544	285	556	581	788	3
encontró	62	556	97	568	581	788	3
diferencia	101	556	140	568	581	788	3
entre	144	556	165	568	581	788	3
las	169	556	180	568	581	788	3
mediciones	184	556	230	568	581	788	3
de	233	556	243	568	581	788	3
proteínas	247	556	285	568	581	788	3
totales,	62	568	91	580	581	788	3
albúmina	94	568	130	580	581	788	3
e	132	568	137	580	581	788	3
IMC	139	568	156	580	581	788	3
en	158	568	168	580	581	788	3
ambos	170	568	197	580	581	788	3
grupos.	199	568	230	580	581	788	3
Sin	232	568	245	580	581	788	3
embargo,	247	568	285	580	581	788	3
se	62	580	72	591	581	788	3
observó	74	580	106	591	581	788	3
un	108	580	118	591	581	788	3
incremento	120	580	164	591	581	788	3
en	166	580	176	591	581	788	3
los	178	580	190	591	581	788	3
niveles	191	580	219	591	581	788	3
de	221	580	231	591	581	788	3
hemoglobina	233	580	285	591	581	788	3
La	308	438	318	450	581	788	3
harina	321	438	347	450	581	788	3
de	350	438	360	450	581	788	3
pescado	364	438	398	450	581	788	3
empleada	402	438	442	450	581	788	3
en	445	438	455	450	581	788	3
este	459	438	476	450	581	788	3
estudio	480	438	509	450	581	788	3
está	513	438	530	450	581	788	3
constituida	308	450	351	462	581	788	3
en	355	450	365	462	581	788	3
sus	369	450	383	462	581	788	3
dos	387	450	402	462	581	788	3
terceras	406	450	439	462	581	788	3
partes	443	450	468	462	581	788	3
por	472	450	485	462	581	788	3
proteínas,	489	450	530	462	581	788	3
por	308	462	321	474	581	788	3
lo	324	462	331	474	581	788	3
que	334	462	349	474	581	788	3
se	352	462	362	474	581	788	3
puede	365	462	390	474	581	788	3
considerar	394	462	436	474	581	788	3
como	440	462	462	474	581	788	3
una	465	462	480	474	581	788	3
fuente	483	462	509	474	581	788	3
para	512	462	530	474	581	788	3
cubrir	308	474	331	485	581	788	3
la	336	474	343	485	581	788	3
alta	348	474	363	485	581	788	3
demanda	369	474	407	485	581	788	3
energética	412	474	455	485	581	788	3
de	460	474	471	485	581	788	3
adolescentes	476	474	530	485	581	788	3
deportistas.	308	485	355	497	581	788	3
A	356	485	362	497	581	788	3
pesar	364	485	387	497	581	788	3
de	388	485	398	497	581	788	3
ello,	400	485	417	497	581	788	3
nuestro	419	485	449	497	581	788	3
estudio	451	485	481	497	581	788	3
no	483	485	493	497	581	788	3
encontró	494	485	530	497	581	788	3
que	308	497	323	509	581	788	3
su	329	497	339	509	581	788	3
consumo	345	497	382	509	581	788	3
genere	388	497	416	509	581	788	3
diferencias	422	497	467	509	581	788	3
en	473	497	483	509	581	788	3
el	489	497	496	509	581	788	3
estado	503	497	530	509	581	788	3
nutricional	308	509	349	521	581	788	3
o	354	509	359	521	581	788	3
condición	363	509	402	521	581	788	3
física.	406	509	430	521	581	788	3
Un	434	509	446	521	581	788	3
aspecto	450	509	482	521	581	788	3
importante	487	509	530	521	581	788	3
a	308	521	313	533	581	788	3
considerar	316	521	359	533	581	788	3
con	363	521	377	533	581	788	3
respecto	381	521	416	533	581	788	3
a	420	521	425	533	581	788	3
la	428	521	435	533	581	788	3
ingesta	439	521	468	533	581	788	3
de	472	521	482	533	581	788	3
la	486	521	493	533	581	788	3
proteína	496	521	530	533	581	788	3
es	308	533	317	544	581	788	3
que	323	533	338	544	581	788	3
esta	344	533	361	544	581	788	3
tiene	367	533	387	544	581	788	3
mayor	392	533	418	544	581	788	3
utilidad	423	533	453	544	581	788	3
si	458	533	465	544	581	788	3
es	471	533	480	544	581	788	3
consumida	486	533	530	544	581	788	3
después	308	544	342	556	581	788	3
del	350	544	363	556	581	788	3
ejercicio	371	544	405	556	581	788	3
(10)	413	545	422	552	581	788	3
.	422	544	425	556	581	788	3
Nuestros	433	544	470	556	581	788	3
participantes	478	544	530	556	581	788	3
recibieron	308	556	348	568	581	788	3
la	351	556	358	568	581	788	3
proteína	361	556	395	568	581	788	3
durante	398	556	429	568	581	788	3
el	432	556	439	568	581	788	3
almuerzo	442	556	479	568	581	788	3
previo	482	556	507	568	581	788	3
a	510	556	515	568	581	788	3
los	518	556	530	568	581	788	3
entrenamientos,	308	568	373	580	581	788	3
lo	378	568	385	580	581	788	3
que	389	568	404	580	581	788	3
pudo	409	568	429	580	581	788	3
condicionar	433	568	480	580	581	788	3
una	485	568	500	580	581	788	3
menor	504	568	530	580	581	788	3
asimilación	308	580	353	592	581	788	3
y	356	580	360	592	581	788	3
aprovechamiento.	363	580	436	592	581	788	3
DISCUSIÓN	308	413	379	427	581	788	3
Tabla	62	606	85	618	581	788	3
2.	88	606	96	618	581	788	3
Promedios	98	606	141	618	581	788	3
de	144	606	154	618	581	788	3
las	157	606	168	618	581	788	3
diferencias	171	606	215	618	581	788	3
(después-antes)	218	606	283	618	581	788	3
en	285	606	295	618	581	788	3
los	298	606	310	618	581	788	3
parámetros	312	606	358	618	581	788	3
evaluados	361	606	402	618	581	788	3
de	405	606	415	618	581	788	3
adolescentes	417	606	470	618	581	788	3
deportistas	473	606	517	618	581	788	3
en	520	606	530	618	581	788	3
complementación	62	617	133	629	581	788	3
nutricional	135	617	176	629	581	788	3
con	179	617	193	629	581	788	3
harina	196	617	221	629	581	788	3
de	223	617	233	629	581	788	3
pescado.	236	617	272	629	581	788	3
Proteínas	66	658	100	669	581	788	3
totales	102	658	126	669	581	788	3
(g/dL)	128	658	149	669	581	788	3
Albúmina	66	668	99	679	581	788	3
(g/dL)	101	668	122	679	581	788	3
Hemoglobina	66	678	113	689	581	788	3
(g/dL)	115	678	136	689	581	788	3
Hematocrito	66	689	109	700	581	788	3
(%)	111	689	124	700	581	788	3
IMC	66	699	81	710	581	788	3
(kg/m	83	699	103	710	581	788	3
2	103	700	105	706	581	788	3
)	105	699	108	710	581	788	3
Prueba	66	710	92	720	581	788	3
de	94	710	103	720	581	788	3
Cooper	105	710	131	720	581	788	3
(km)	133	710	149	720	581	788	3
Grupo	234	637	258	648	581	788	3
de	261	637	270	648	581	788	3
intervención	272	637	320	648	581	788	3
Media	256	647	279	658	581	788	3
±	281	647	285	658	581	788	3
DE	287	647	298	658	581	788	3
0,1	262	658	273	669	581	788	3
±	276	658	280	669	581	788	3
0,4	282	658	293	669	581	788	3
0	269	668	273	679	581	788	3
±	276	668	280	679	581	788	3
0,3	282	668	293	679	581	788	3
0,3	262	678	273	689	581	788	3
±	276	678	280	689	581	788	3
0,6	282	678	293	689	581	788	3
1,1	262	689	273	700	581	788	3
±	276	689	280	700	581	788	3
2,2	282	689	293	700	581	788	3
0,2	262	699	273	710	581	788	3
±	276	699	280	710	581	788	3
0,6	282	699	293	710	581	788	3
-	257	710	260	720	581	788	3
0,2	262	710	273	720	581	788	3
±	276	710	280	720	581	788	3
0,3	282	710	293	720	581	788	3
Grupo	386	637	410	648	581	788	3
control	412	637	439	648	581	788	3
Media	391	647	414	658	581	788	3
±	416	647	421	658	581	788	3
DE	423	647	434	658	581	788	3
-	393	658	396	669	581	788	3
0,1	398	658	409	669	581	788	3
±	411	658	416	669	581	788	3
0,4	418	658	429	669	581	788	3
0	405	668	409	679	581	788	3
±	411	668	416	679	581	788	3
0,4	418	668	429	679	581	788	3
0,3	398	678	409	689	581	788	3
±	411	678	416	689	581	788	3
0,7	418	678	429	689	581	788	3
0,5	398	689	409	700	581	788	3
±	411	689	416	700	581	788	3
2,5	418	689	429	700	581	788	3
0,1	398	699	409	710	581	788	3
±	411	699	416	710	581	788	3
1,0	418	699	429	710	581	788	3
-	393	710	396	720	581	788	3
0,2	398	710	409	720	581	788	3
±	411	710	416	720	581	788	3
0,4	418	710	429	720	581	788	3
p	503	647	508	658	581	788	3
0,080	495	658	515	669	581	788	3
0,485	495	668	515	679	581	788	3
0,921	495	678	515	689	581	788	3
0,314	495	689	515	700	581	788	3
0,597	495	699	515	710	581	788	3
0,739	495	710	515	720	581	788	3
DE:	62	724	74	734	581	788	3
desviación	76	724	109	734	581	788	3
estándar;	111	724	140	734	581	788	3
IMC:	142	724	157	734	581	788	3
índice	159	724	178	734	581	788	3
de	179	724	187	734	581	788	3
masa	189	724	206	734	581	788	3
corporal.	208	724	235	734	581	788	3
51	519	757	530	769	581	788	3
Accinelli-Tanaka	380	38	438	49	581	788	4
R	441	38	446	49	581	788	4
&	449	38	454	49	581	788	4
López-Oropeza	456	38	512	49	581	788	4
L	514	38	519	49	581	788	4
Rev	51	39	66	48	581	788	4
Peru	68	39	88	48	581	788	4
Med	91	39	109	48	581	788	4
Exp	111	39	125	48	581	788	4
Salud	128	39	152	48	581	788	4
Publica.	155	39	189	48	581	788	4
2013;	191	39	210	48	581	788	4
30(1):49-53.	213	39	255	48	581	788	4
En	51	83	62	95	581	788	4
la	65	83	72	95	581	788	4
literatura	76	83	110	95	581	788	4
no	114	83	124	95	581	788	4
se	127	83	136	95	581	788	4
encuentran	140	83	184	95	581	788	4
estudios	188	83	221	95	581	788	4
que	224	83	239	95	581	788	4
evalúen	243	83	274	95	581	788	4
el	51	94	58	106	581	788	4
efecto	62	94	86	106	581	788	4
de	89	94	99	106	581	788	4
la	103	94	110	106	581	788	4
proteína	113	94	146	106	581	788	4
de	149	94	159	106	581	788	4
pescado	163	94	196	106	581	788	4
sobre	200	94	222	106	581	788	4
la	226	94	233	106	581	788	4
condición	236	94	274	106	581	788	4
física,	51	106	74	118	581	788	4
pero	77	106	95	118	581	788	4
se	98	106	108	118	581	788	4
tienen	111	106	135	118	581	788	4
estudios	138	106	171	118	581	788	4
que	175	106	189	118	581	788	4
utilizan	193	106	220	118	581	788	4
suplementos	223	106	273	118	581	788	4
proteicos	51	118	87	130	581	788	4
combinados	90	118	137	130	581	788	4
con	140	118	154	130	581	788	4
carbohidratos,	157	118	213	130	581	788	4
con	216	118	230	130	581	788	4
resultados	233	118	274	130	581	788	4
distintos.	51	130	86	142	581	788	4
Un	88	130	99	142	581	788	4
grupo	101	130	124	142	581	788	4
de	126	130	136	142	581	788	4
futbolistas	138	130	178	142	581	788	4
amateurs	180	130	217	142	581	788	4
que	219	130	234	142	581	788	4
consumió	236	130	274	142	581	788	4
un	51	142	61	154	581	788	4
suplemento	64	142	109	154	581	788	4
mixto	112	142	133	154	581	788	4
de	136	142	146	154	581	788	4
carbohidratos	148	142	202	154	581	788	4
y	204	142	209	154	581	788	4
proteínas	212	142	248	154	581	788	4
en	251	142	261	154	581	788	4
un	264	142	274	154	581	788	4
partido	51	153	78	165	581	788	4
de	81	153	91	165	581	788	4
fútbol	93	153	115	165	581	788	4
simulado,	117	153	155	165	581	788	4
consistente	158	153	202	165	581	788	4
en	205	153	215	165	581	788	4
75	217	153	227	165	581	788	4
minutos	230	153	261	165	581	788	4
de	264	153	273	165	581	788	4
ejercicio	51	165	83	177	581	788	4
intermitente,	85	165	134	177	581	788	4
mejoró	135	165	163	177	581	788	4
su	164	165	174	177	581	788	4
capacidad	176	165	216	177	581	788	4
para	218	165	236	177	581	788	4
correr	237	165	260	177	581	788	4
(11)	262	166	271	173	581	788	4
.	271	165	274	177	581	788	4
Asimismo,	51	177	93	189	581	788	4
un	96	177	106	189	581	788	4
grupo	110	177	133	189	581	788	4
de	137	177	147	189	581	788	4
ciclistas	151	177	182	189	581	788	4
y	186	177	190	189	581	788	4
triatletas	194	177	228	189	581	788	4
femeninas	232	177	274	189	581	788	4
que	51	189	66	201	581	788	4
recibieron	70	189	109	201	581	788	4
carbohidratos	113	189	167	201	581	788	4
mezclados	171	189	214	201	581	788	4
con	218	189	232	201	581	788	4
proteínas	236	189	274	201	581	788	4
mejoraron	51	201	92	213	581	788	4
su	95	201	105	213	581	788	4
rendimiento,	109	201	158	213	581	788	4
en	162	201	172	213	581	788	4
comparación	176	201	227	213	581	788	4
a	231	201	236	213	581	788	4
aquellas	240	201	274	213	581	788	4
que	51	212	66	224	581	788	4
solo	69	212	86	224	581	788	4
recibieron	89	212	129	224	581	788	4
carbohidratos	132	212	187	224	581	788	4
(12)	190	213	200	220	581	788	4
.	200	212	202	224	581	788	4
Sin	206	212	219	224	581	788	4
embargo,	222	212	260	224	581	788	4
en	264	212	274	224	581	788	4
otro	51	224	67	236	581	788	4
estudio	70	224	99	236	581	788	4
no	103	224	113	236	581	788	4
se	117	224	126	236	581	788	4
encontró	130	224	165	236	581	788	4
mejoría	168	224	198	236	581	788	4
en	202	224	212	236	581	788	4
el	216	224	223	236	581	788	4
desempeño	226	224	274	236	581	788	4
de	51	236	61	248	581	788	4
ejercicios	67	236	104	248	581	788	4
de	110	236	120	248	581	788	4
resistencia	125	236	168	248	581	788	4
luego	174	236	196	248	581	788	4
de	201	236	211	248	581	788	4
la	217	236	224	248	581	788	4
ingesta	229	236	258	248	581	788	4
de	264	236	274	248	581	788	4
355	51	248	66	260	581	788	4
mL	71	248	83	260	581	788	4
de	88	248	98	260	581	788	4
bebidas	102	248	134	260	581	788	4
con	138	248	153	260	581	788	4
mezclas	158	248	191	260	581	788	4
de	195	248	205	260	581	788	4
carbohidratos	210	248	264	260	581	788	4
y	269	248	274	260	581	788	4
proteínas	51	260	89	272	581	788	4
(13)	91	260	100	267	581	788	4
.	100	260	103	272	581	788	4
Estos	105	260	128	272	581	788	4
resultados	130	260	172	272	581	788	4
difieren	174	260	203	272	581	788	4
con	206	260	220	272	581	788	4
los	223	260	234	272	581	788	4
nuestros,	237	260	274	272	581	788	4
donde	51	271	76	283	581	788	4
el	79	271	86	283	581	788	4
desempeño	88	271	135	283	581	788	4
de	138	271	148	283	581	788	4
ambos	151	271	178	283	581	788	4
grupos	180	271	208	283	581	788	4
fue	211	271	223	283	581	788	4
menor	226	271	251	283	581	788	4
en	254	271	264	283	581	788	4
la	267	271	274	283	581	788	4
segunda	51	283	86	295	581	788	4
evaluación.	89	283	134	295	581	788	4
Esto	137	283	155	295	581	788	4
probablemente	158	283	218	295	581	788	4
se	221	283	231	295	581	788	4
debió	234	283	256	295	581	788	4
a	259	283	264	295	581	788	4
la	267	283	274	295	581	788	4
temporada	51	295	94	307	581	788	4
en	97	295	107	307	581	788	4
que	109	295	124	307	581	788	4
realizaron	127	295	166	307	581	788	4
las	169	295	180	307	581	788	4
evaluaciones,	183	295	238	307	581	788	4
pues	240	295	260	307	581	788	4
los	262	295	274	307	581	788	4
participantes	51	307	102	319	581	788	4
estaban	105	307	137	319	581	788	4
de	140	307	150	319	581	788	4
vacaciones	153	307	198	319	581	788	4
escolares	201	307	240	319	581	788	4
durante	243	307	274	319	581	788	4
la	51	319	58	331	581	788	4
primera	65	319	95	331	581	788	4
medición,	102	319	140	331	581	788	4
mientras	147	319	181	331	581	788	4
que	187	319	203	331	581	788	4
en	209	319	219	331	581	788	4
la	225	319	232	331	581	788	4
segunda	239	319	274	331	581	788	4
tenían	51	330	76	342	581	788	4
que	80	330	95	342	581	788	4
compartir	99	330	137	342	581	788	4
la	141	330	148	342	581	788	4
carga	152	330	174	342	581	788	4
horaria	178	330	206	342	581	788	4
escolar	210	330	239	342	581	788	4
con	243	330	258	342	581	788	4
las	262	330	274	342	581	788	4
actividades	51	342	96	354	581	788	4
deportivas,	99	342	143	354	581	788	4
lo	147	342	154	354	581	788	4
que	157	342	172	354	581	788	4
podría	175	342	201	354	581	788	4
haber	204	342	227	354	581	788	4
disminuido	231	342	274	354	581	788	4
el	51	354	58	366	581	788	4
incentivo	60	354	96	366	581	788	4
de	98	354	108	366	581	788	4
los	111	354	122	366	581	788	4
participantes.	125	354	178	366	581	788	4
Esto	181	354	199	366	581	788	4
se	201	354	211	366	581	788	4
corrobora	213	354	252	366	581	788	4
al	254	354	261	366	581	788	4
no	264	354	274	366	581	788	4
encontrar	51	366	89	378	581	788	4
diferencia	93	366	132	378	581	788	4
al	135	366	142	378	581	788	4
comparar	146	366	184	378	581	788	4
los	188	366	199	378	581	788	4
promedios	203	366	245	378	581	788	4
de	248	366	258	378	581	788	4
las	262	366	274	378	581	788	4
diferencias	51	378	95	390	581	788	4
entre	97	378	118	390	581	788	4
ambos	120	378	147	390	581	788	4
grupos.	150	378	180	390	581	788	4
Llama	51	401	76	413	581	788	4
la	81	401	88	413	581	788	4
atención	94	401	128	413	581	788	4
que	134	401	149	413	581	788	4
los	155	401	166	413	581	788	4
niveles	172	401	200	413	581	788	4
de	206	401	216	413	581	788	4
hemoglobina	222	401	274	413	581	788	4
para	51	413	69	425	581	788	4
ambos	74	413	101	425	581	788	4
grupos	106	413	133	425	581	788	4
y	138	413	143	425	581	788	4
los	148	413	159	425	581	788	4
niveles	164	413	192	425	581	788	4
de	197	413	207	425	581	788	4
hematocrito	212	413	259	425	581	788	4
en	264	413	274	425	581	788	4
el	51	425	58	437	581	788	4
grupo	63	425	86	437	581	788	4
de	90	425	100	437	581	788	4
intervención	105	425	153	437	581	788	4
se	158	425	167	437	581	788	4
incrementaron.	172	425	232	437	581	788	4
Yáñez	236	425	262	437	581	788	4
et	266	425	274	437	581	788	4
al.	51	437	61	449	581	788	4
encontraron	65	437	113	449	581	788	4
un	117	437	127	449	581	788	4
aumento	132	437	167	449	581	788	4
de	171	437	181	449	581	788	4
la	185	437	192	449	581	788	4
hemoglobina	197	437	248	449	581	788	4
y	253	437	257	449	581	788	4
del	262	437	274	449	581	788	4
hematocrito	51	448	98	460	581	788	4
en	101	448	111	460	581	788	4
12	115	448	125	460	581	788	4
niños	128	448	150	460	581	788	4
entre	153	448	174	460	581	788	4
2	177	448	182	460	581	788	4
y	186	448	190	460	581	788	4
7	194	448	199	460	581	788	4
años	202	448	222	460	581	788	4
alimentados	225	448	274	460	581	788	4
con	51	460	66	472	581	788	4
un	69	460	79	472	581	788	4
concentrado	83	460	133	472	581	788	4
de	136	460	146	472	581	788	4
proteínas	150	460	188	472	581	788	4
de	191	460	201	472	581	788	4
pescado	205	460	239	472	581	788	4
durante	243	460	274	472	581	788	4
3	51	472	56	484	581	788	4
meses	61	472	87	484	581	788	4
(14)	92	473	102	480	581	788	4
.	102	472	104	484	581	788	4
Pero	109	472	128	484	581	788	4
al	133	472	140	484	581	788	4
obtener,	145	472	177	484	581	788	4
en	182	472	192	484	581	788	4
esta	197	472	214	484	581	788	4
investigación,	219	472	274	484	581	788	4
un	51	484	61	496	581	788	4
incremento	66	484	110	496	581	788	4
en	115	484	125	496	581	788	4
la	129	484	136	496	581	788	4
hemoglobina	141	484	193	496	581	788	4
en	197	484	207	496	581	788	4
ambos	212	484	239	496	581	788	4
grupos,	244	484	274	496	581	788	4
incluso	51	496	79	508	581	788	4
entre	84	496	104	508	581	788	4
los	109	496	121	508	581	788	4
que	125	496	140	508	581	788	4
no	145	496	155	508	581	788	4
recibieron	160	496	200	508	581	788	4
la	204	496	211	508	581	788	4
proteína,	216	496	252	508	581	788	4
esta	257	496	274	508	581	788	4
no	51	507	61	519	581	788	4
sería	64	507	84	519	581	788	4
la	88	507	95	519	581	788	4
explicación.	98	507	145	519	581	788	4
Los	149	507	163	519	581	788	4
parámetros	167	507	212	519	581	788	4
hematológicos	215	507	274	519	581	788	4
pueden	51	519	81	531	581	788	4
variar	84	519	106	531	581	788	4
de	109	519	119	531	581	788	4
acuerdo	122	519	155	531	581	788	4
al	158	519	165	531	581	788	4
tipo,	168	519	185	531	581	788	4
intensidad	188	519	229	531	581	788	4
y	232	519	236	531	581	788	4
duración	239	519	274	531	581	788	4
de	51	531	61	543	581	788	4
los	64	531	76	543	581	788	4
ejercicios	79	531	117	543	581	788	4
(15)	120	532	130	539	581	788	4
.	130	531	132	543	581	788	4
Dos	136	531	152	543	581	788	4
estudios	155	531	189	543	581	788	4
encontraron	192	531	240	543	581	788	4
que	244	531	259	543	581	788	4
los	262	531	274	543	581	788	4
niveles	51	543	79	555	581	788	4
de	81	543	91	555	581	788	4
hemoglobina	94	543	145	555	581	788	4
y	148	543	152	555	581	788	4
hematocrito	155	543	202	555	581	788	4
se	204	543	214	555	581	788	4
incrementaron	216	543	274	555	581	788	4
en	51	555	61	567	581	788	4
un	64	555	74	567	581	788	4
grupo	77	555	100	567	581	788	4
de	103	555	113	567	581	788	4
adultos	116	555	145	567	581	788	4
jóvenes	148	555	179	567	581	788	4
sometidos	182	555	223	567	581	788	4
a	226	555	231	567	581	788	4
diferentes	234	555	274	567	581	788	4
niveles	51	566	79	578	581	788	4
de	82	566	92	578	581	788	4
entrenamiento	94	566	152	578	581	788	4
(16,17)	154	567	171	574	581	788	4
,	171	566	173	578	581	788	4
el	176	566	183	578	581	788	4
continuo	185	566	219	578	581	788	4
estrés	222	566	246	578	581	788	4
al	249	566	256	578	581	788	4
que	259	566	274	578	581	788	4
se	51	578	61	590	581	788	4
somete	65	578	95	590	581	788	4
una	99	578	114	590	581	788	4
persona	119	578	151	590	581	788	4
cuando	156	578	186	590	581	788	4
realiza	190	578	217	590	581	788	4
ejercicios	221	578	259	590	581	788	4
de	264	578	274	590	581	788	4
forma	296	83	319	95	581	788	4
habitual	323	83	354	95	581	788	4
produce	358	83	391	95	581	788	4
un	394	83	404	95	581	788	4
incremento	408	83	453	95	581	788	4
de	456	83	466	95	581	788	4
hormonas	470	83	510	95	581	788	4
e	514	83	519	95	581	788	4
interleuquinas	296	94	352	106	581	788	4
que	355	94	370	106	581	788	4
estimulan	374	94	412	106	581	788	4
la	415	94	422	106	581	788	4
movilización	425	94	474	106	581	788	4
de	478	94	488	106	581	788	4
células	491	94	519	106	581	788	4
progenitoras	296	106	346	118	581	788	4
hematopoyéticas	349	106	417	118	581	788	4
hacia	420	106	442	118	581	788	4
la	444	106	451	118	581	788	4
circulación	454	106	497	118	581	788	4
(18,19)	500	107	516	114	581	788	4
,	516	106	519	118	581	788	4
lo	296	118	303	130	581	788	4
cual	306	118	322	130	581	788	4
podría	325	118	350	130	581	788	4
explicar	353	118	384	130	581	788	4
el	386	118	393	130	581	788	4
presente	396	118	431	130	581	788	4
hallazgo.	433	118	469	130	581	788	4
Este	296	142	314	154	581	788	4
estudio	317	142	346	154	581	788	4
presenta	349	142	384	154	581	788	4
algunas	386	142	418	154	581	788	4
limitaciones.	420	142	470	154	581	788	4
La	473	142	483	154	581	788	4
principal	485	142	519	154	581	788	4
es	296	153	306	165	581	788	4
que	309	153	324	165	581	788	4
al	327	153	334	165	581	788	4
tratarse	338	153	368	165	581	788	4
de	372	153	382	165	581	788	4
una	385	153	400	165	581	788	4
muestra	403	153	436	165	581	788	4
no	439	153	449	165	581	788	4
probabilística	452	153	505	165	581	788	4
no	509	153	519	165	581	788	4
se	296	165	306	177	581	788	4
pueden	309	165	339	177	581	788	4
extrapolar	343	165	383	177	581	788	4
los	386	165	397	177	581	788	4
resultados	401	165	442	177	581	788	4
encontrados.	446	165	498	177	581	788	4
Otra	501	165	519	177	581	788	4
limitación	296	177	334	189	581	788	4
es	337	177	346	189	581	788	4
la	349	177	356	189	581	788	4
falta	359	177	376	189	581	788	4
de	379	177	389	189	581	788	4
cuantificación	392	177	446	189	581	788	4
de	449	177	459	189	581	788	4
los	462	177	473	189	581	788	4
regímenes	476	177	519	189	581	788	4
nutricionales	296	189	347	201	581	788	4
de	352	189	362	201	581	788	4
los	367	189	379	201	581	788	4
participantes	384	189	435	201	581	788	4
al	440	189	447	201	581	788	4
inicio	453	189	473	201	581	788	4
y	478	189	483	201	581	788	4
durante	488	189	519	201	581	788	4
el	296	201	303	213	581	788	4
estudio,	307	201	339	213	581	788	4
lo	343	201	350	213	581	788	4
que	354	201	369	213	581	788	4
no	373	201	383	213	581	788	4
permite	388	201	418	213	581	788	4
determinar	422	201	465	213	581	788	4
el	469	201	476	213	581	788	4
efecto	480	201	505	213	581	788	4
de	509	201	519	213	581	788	4
la	296	212	303	224	581	788	4
proteína	308	212	341	224	581	788	4
de	347	212	357	224	581	788	4
anchoveta.	362	212	406	224	581	788	4
Tampoco	411	212	448	224	581	788	4
se	453	212	462	224	581	788	4
consideró	467	212	506	224	581	788	4
el	512	212	519	224	581	788	4
efecto	296	224	321	236	581	788	4
que	325	224	340	236	581	788	4
podría	344	224	370	236	581	788	4
tener	374	224	394	236	581	788	4
el	398	224	405	236	581	788	4
entrenamiento	409	224	467	236	581	788	4
físico	471	224	492	236	581	788	4
sobre	496	224	519	236	581	788	4
los	296	236	308	248	581	788	4
parámetros	313	236	358	248	581	788	4
nutricionales,	364	236	417	248	581	788	4
pudiendo	422	236	459	248	581	788	4
ser	464	236	476	248	581	788	4
esta	482	236	499	248	581	788	4
una	504	236	519	248	581	788	4
variable	296	248	328	260	581	788	4
confusora	330	248	369	260	581	788	4
no	372	248	382	260	581	788	4
controlada.	384	248	428	260	581	788	4
Finalmente,	430	248	477	260	581	788	4
la	480	248	487	260	581	788	4
pérdida	489	248	519	260	581	788	4
de	296	260	306	272	581	788	4
participantes	312	260	363	272	581	788	4
para	368	260	386	272	581	788	4
la	392	260	399	272	581	788	4
segunda	405	260	439	272	581	788	4
evaluación	445	260	488	272	581	788	4
podría	493	260	519	272	581	788	4
implicar	296	271	327	283	581	788	4
un	330	271	340	283	581	788	4
sesgo	342	271	366	283	581	788	4
en	369	271	379	283	581	788	4
los	381	271	393	283	581	788	4
resultados.	395	271	439	283	581	788	4
En	296	295	307	307	581	788	4
conclusión,	315	295	360	307	581	788	4
en	369	295	379	307	581	788	4
futbolistas	387	295	427	307	581	788	4
adolescentes	436	295	489	307	581	788	4
luego	497	295	519	307	581	788	4
del	296	307	308	319	581	788	4
consumo	315	307	352	319	581	788	4
de	359	307	369	319	581	788	4
proteína	376	307	409	319	581	788	4
de	416	307	426	319	581	788	4
pescado	433	307	467	319	581	788	4
no	475	307	485	319	581	788	4
hemos	492	307	519	319	581	788	4
encontrado	296	319	341	331	581	788	4
cambios	345	319	378	331	581	788	4
en	382	319	392	331	581	788	4
los	396	319	407	331	581	788	4
parámetros	411	319	457	331	581	788	4
de	460	319	470	331	581	788	4
nutrición	474	319	508	331	581	788	4
ni	512	319	519	331	581	788	4
en	296	330	306	342	581	788	4
su	310	330	320	342	581	788	4
condición	323	330	361	342	581	788	4
física.	365	330	389	342	581	788	4
Los	393	330	407	342	581	788	4
jugadores	411	330	451	342	581	788	4
refirieron	454	330	490	342	581	788	4
buena	494	330	519	342	581	788	4
tolerancia	296	342	335	354	581	788	4
a	340	342	345	354	581	788	4
la	350	342	357	354	581	788	4
proteína	361	342	394	354	581	788	4
y	399	342	404	354	581	788	4
no	408	342	418	354	581	788	4
se	423	342	433	354	581	788	4
observaron	437	342	482	354	581	788	4
eventos	487	342	519	354	581	788	4
adversos.	296	354	335	366	581	788	4
Hubo	339	354	361	366	581	788	4
un	365	354	375	366	581	788	4
incremento	379	354	424	366	581	788	4
de	428	354	438	366	581	788	4
la	442	354	449	366	581	788	4
hemoglobina	453	354	505	366	581	788	4
en	509	354	519	366	581	788	4
ambos	296	366	323	378	581	788	4
grupos	326	366	354	378	581	788	4
de	357	366	367	378	581	788	4
estudio	370	366	399	378	581	788	4
y	402	366	406	378	581	788	4
solo	410	366	426	378	581	788	4
del	429	366	441	378	581	788	4
hematocrito	444	366	491	378	581	788	4
en	494	366	504	378	581	788	4
los	507	366	519	378	581	788	4
que	296	378	311	390	581	788	4
tomaron	314	378	347	390	581	788	4
la	349	378	356	390	581	788	4
proteína	359	378	392	390	581	788	4
lo	394	378	401	390	581	788	4
que	404	378	419	390	581	788	4
puede	421	378	446	390	581	788	4
ser	449	378	461	390	581	788	4
consecuencia	464	378	519	390	581	788	4
del	296	389	308	401	581	788	4
entrenamiento	311	389	368	401	581	788	4
físico.	371	389	394	401	581	788	4
Agradecimientos:	296	412	364	423	581	788	4
a	368	412	373	423	581	788	4
los	377	412	387	423	581	788	4
doctores	392	412	422	423	581	788	4
Yeny	427	412	444	423	581	788	4
Bravo,	449	412	472	423	581	788	4
Ana	476	412	490	423	581	788	4
Mateo,	494	412	519	423	581	788	4
Claudia	296	422	323	433	581	788	4
Bernal,	326	422	351	433	581	788	4
Julio	354	422	370	433	581	788	4
Noda,	372	422	394	433	581	788	4
Elizabeth	396	422	429	433	581	788	4
Flores,	432	422	456	433	581	788	4
Fabiola	458	422	485	433	581	788	4
Gianella,	487	422	519	433	581	788	4
Jacqueline	296	432	334	443	581	788	4
Castañeda;	339	432	380	443	581	788	4
y	385	432	389	443	581	788	4
a	394	432	399	443	581	788	4
los	404	432	414	443	581	788	4
alumnos	419	432	449	443	581	788	4
Veronica	454	432	485	443	581	788	4
Salinas,	490	432	519	443	581	788	4
María	296	442	317	453	581	788	4
de	319	442	328	453	581	788	4
los	331	442	341	453	581	788	4
Ángeles	344	442	372	453	581	788	4
Lazo,	375	442	395	453	581	788	4
Claudia	397	442	424	453	581	788	4
Alvizuri,	426	442	454	453	581	788	4
Jessy	457	442	477	453	581	788	4
Henriquez,	480	442	519	453	581	788	4
Juan	296	452	314	463	581	788	4
Diego	316	452	337	463	581	788	4
Carballo,	339	452	371	463	581	788	4
Priscilla	373	452	401	463	581	788	4
Cavero,	403	452	431	463	581	788	4
Albert	433	452	454	463	581	788	4
Gonzales	456	452	490	463	581	788	4
y	492	452	496	463	581	788	4
Mario	499	452	519	463	581	788	4
Jhonson	296	462	326	473	581	788	4
de	331	462	339	473	581	788	4
la	344	462	350	473	581	788	4
Facultad	354	462	385	473	581	788	4
de	389	462	398	473	581	788	4
Medicina	402	462	434	473	581	788	4
Alberto	437	462	463	473	581	788	4
Hurtado	467	462	495	473	581	788	4
de	499	462	508	473	581	788	4
la	513	462	519	473	581	788	4
Universidad	296	472	338	483	581	788	4
Peruana	340	472	371	483	581	788	4
Cayetano	373	472	407	483	581	788	4
Heredia	409	472	437	483	581	788	4
por	439	472	450	483	581	788	4
su	452	472	461	483	581	788	4
participación	463	472	508	483	581	788	4
en	510	472	519	483	581	788	4
la	296	482	302	493	581	788	4
evaluación	305	482	343	493	581	788	4
de	345	482	354	493	581	788	4
los	356	482	366	493	581	788	4
deportistas.	369	482	410	493	581	788	4
Contribuciones	296	501	355	512	581	788	4
de	357	501	367	512	581	788	4
autoría:	369	501	399	512	581	788	4
RAT	401	501	417	512	581	788	4
y	419	501	423	512	581	788	4
LLO	426	501	441	512	581	788	4
han	443	501	457	512	581	788	4
participado	459	501	498	512	581	788	4
en	501	501	510	512	581	788	4
la	513	501	519	512	581	788	4
concepción	296	511	337	521	581	788	4
y	340	511	344	521	581	788	4
diseño	347	511	371	521	581	788	4
del	374	511	385	521	581	788	4
artículo,	388	511	417	521	581	788	4
análisis	420	511	447	521	581	788	4
e	450	511	455	521	581	788	4
interpretación	458	511	506	521	581	788	4
de	510	511	519	521	581	788	4
datos,	296	521	318	531	581	788	4
redacción	320	521	355	531	581	788	4
del	357	521	368	531	581	788	4
artículo	370	521	396	531	581	788	4
y	398	521	402	531	581	788	4
aprobación	405	521	444	531	581	788	4
de	447	521	455	531	581	788	4
su	458	521	466	531	581	788	4
versión	468	521	494	531	581	788	4
final.	496	521	513	531	581	788	4
Fuentes	296	540	327	551	581	788	4
de	330	540	340	551	581	788	4
financiamiento:	343	540	402	551	581	788	4
este	405	540	420	551	581	788	4
estudio	424	540	450	551	581	788	4
fue	453	540	464	551	581	788	4
financiado	467	540	504	551	581	788	4
por	507	540	519	551	581	788	4
Pesquera	296	550	330	561	581	788	4
Capricornio.	333	550	376	561	581	788	4
Conflictos	296	569	335	581	581	788	4
de	338	569	347	581	581	788	4
interés:	349	569	378	581	581	788	4
los	380	570	390	580	581	788	4
autores	392	570	419	580	581	788	4
declaran	421	570	452	580	581	788	4
no	454	570	463	580	581	788	4
tener	465	570	483	580	581	788	4
conflictos	485	570	519	580	581	788	4
de	296	579	305	590	581	788	4
interés	307	579	331	590	581	788	4
en	334	579	342	590	581	788	4
la	345	579	351	590	581	788	4
publicación	353	579	393	590	581	788	4
de	395	579	404	590	581	788	4
este	407	579	422	590	581	788	4
artículo.	424	579	452	590	581	788	4
Referencias	51	612	132	628	581	788	4
Bibliográficas	136	612	236	628	581	788	4
1.	51	645	57	656	581	788	4
Spear	65	645	84	656	581	788	4
B.	92	645	99	656	581	788	4
Adolescent	107	645	145	656	581	788	4
growth	153	645	177	656	581	788	4
and	185	645	197	656	581	788	4
development.	65	655	111	666	581	788	4
J	114	655	117	666	581	788	4
Am	120	655	133	666	581	788	4
Diet	136	655	152	666	581	788	4
Assoc	155	655	175	666	581	788	4
2002;	178	655	197	666	581	788	4
102	65	666	78	677	581	788	4
(3	80	666	88	677	581	788	4
Suppl):	89	666	115	677	581	788	4
S23-9.	116	666	138	677	581	788	4
2.	51	679	57	690	581	788	4
Rodriguez	65	679	100	690	581	788	4
N,	103	679	112	690	581	788	4
DiMarco	115	679	146	690	581	788	4
N,	149	679	158	690	581	788	4
Langley	161	679	187	690	581	788	4
S;	191	679	197	690	581	788	4
American	65	689	98	701	581	788	4
Dietetic	101	689	128	701	581	788	4
Association;	132	689	173	701	581	788	4
Diete-	176	689	197	701	581	788	4
tians	65	700	81	711	581	788	4
of	84	700	91	711	581	788	4
Canada;	94	700	122	711	581	788	4
American	126	700	158	711	581	788	4
College	162	700	187	711	581	788	4
of	191	700	197	711	581	788	4
Sports	65	710	87	722	581	788	4
Medicine.	89	710	123	722	581	788	4
Position	125	710	153	722	581	788	4
of	156	710	163	722	581	788	4
the	165	710	176	722	581	788	4
Ame-	179	710	197	722	581	788	4
rican	65	721	82	732	581	788	4
Dietetic	84	721	111	732	581	788	4
Association,	113	721	153	732	581	788	4
Dietitians	156	721	188	732	581	788	4
of	191	721	197	732	581	788	4
52	50	757	61	769	581	788	4
Canada,	226	645	253	656	581	788	4
and	257	645	269	656	581	788	4
the	272	645	283	656	581	788	4
American	286	645	319	656	581	788	4
College	322	645	348	656	581	788	4
of	351	645	358	656	581	788	4
Sports	226	655	247	666	581	788	4
Medicine:	249	655	283	666	581	788	4
Nutrition	285	655	317	666	581	788	4
and	319	655	332	666	581	788	4
athletic	333	655	358	666	581	788	4
performance.	226	666	270	677	581	788	4
J	273	666	276	677	581	788	4
Am	280	666	293	677	581	788	4
Diet	297	666	312	677	581	788	4
Assoc	316	666	335	677	581	788	4
2009;	339	666	358	677	581	788	4
109(3):	226	676	251	687	581	788	4
509-27.	253	676	279	687	581	788	4
3.	212	689	218	701	581	788	4
Food	226	689	244	701	581	788	4
and	249	689	262	701	581	788	4
Agriculture	268	689	307	701	581	788	4
Organization	313	689	358	701	581	788	4
of	226	700	233	711	581	788	4
the	240	700	251	711	581	788	4
United	257	700	282	711	581	788	4
Nations	289	700	316	711	581	788	4
[Internet].	322	700	358	711	581	788	4
Roma,	226	710	248	722	581	788	4
Italia:	253	710	273	722	581	788	4
Food	278	710	296	722	581	788	4
and	301	710	314	722	581	788	4
Agriculture	319	710	358	722	581	788	4
Organization	226	721	271	732	581	788	4
of	275	721	282	732	581	788	4
the	286	721	297	732	581	788	4
United	301	721	325	732	581	788	4
Nations;	329	721	358	732	581	788	4
2004	386	645	404	656	581	788	4
[Citado	408	645	435	656	581	788	4
el	439	645	444	656	581	788	4
10	448	645	457	656	581	788	4
de	461	645	469	656	581	788	4
diciembre	473	645	507	656	581	788	4
de	511	645	519	656	581	788	4
2012].	386	655	409	666	581	788	4
Human	414	655	440	666	581	788	4
energy	445	655	467	666	581	788	4
requirements.	472	655	519	666	581	788	4
Disponible	386	666	424	677	581	788	4
en:	431	666	442	677	581	788	4
http://www.fao.org/	448	666	519	677	581	788	4
docrep/007/y5686e/y5686e00.htm	386	676	508	687	581	788	4
4.	372	689	379	701	581	788	4
Instituto	386	689	416	701	581	788	4
Nacional	418	689	449	701	581	788	4
de	451	689	459	701	581	788	4
Salud	462	689	481	701	581	788	4
[Internet].	483	689	519	701	581	788	4
Lima,	386	700	406	711	581	788	4
Perú:	418	700	436	711	581	788	4
Instituto	447	700	477	711	581	788	4
Nacional	488	700	519	711	581	788	4
de	386	710	394	722	581	788	4
Salud;	400	710	422	722	581	788	4
2012	428	710	445	722	581	788	4
[Citado	451	710	478	722	581	788	4
el	484	710	490	722	581	788	4
10	496	710	505	722	581	788	4
de	511	710	519	722	581	788	4
diciembre	386	721	420	732	581	788	4
de	425	721	433	732	581	788	4
2012].	438	721	460	732	581	788	4
Requerimientos	465	721	519	732	581	788	4
Rev	62	40	77	49	581	788	5
Peru	80	40	99	49	581	788	5
Med	102	40	120	49	581	788	5
Exp	123	40	136	49	581	788	5
Salud	139	40	164	49	581	788	5
Publica.	166	40	200	49	581	788	5
2013;	202	40	222	49	581	788	5
30(1):49-53.	224	40	267	49	581	788	5
5.	62	149	69	160	581	788	5
6.	62	246	69	258	581	788	5
7.	62	291	69	303	581	788	5
8.	62	347	69	358	581	788	5
9.	62	433	69	445	581	788	5
de	77	83	85	95	581	788	5
energía	88	83	112	95	581	788	5
para	116	83	130	95	581	788	5
la	133	83	139	95	581	788	5
población	142	83	176	95	581	788	5
peruana.	180	83	209	95	581	788	5
Disponible	77	94	114	105	581	788	5
en:	129	94	139	105	581	788	5
http://www.ins.	154	94	209	105	581	788	5
g	77	104	80	116	581	788	5
ob.pe/repositorioaps/0/5/jer/-	81	104	209	116	581	788	5
1/Requerimiento%20de%20	77	115	209	126	581	788	5
energ%C3%ADa%20para%20la%20	77	125	209	137	581	788	5
poblaci%C3%B3n%20peruana.pdf	77	136	196	147	581	788	5
Food	77	149	94	160	581	788	5
and	100	149	113	160	581	788	5
Agriculture	118	149	158	160	581	788	5
Organization	163	149	209	160	581	788	5
of	77	160	84	171	581	788	5
the	90	160	101	171	581	788	5
United	108	160	133	171	581	788	5
Nations	139	160	166	171	581	788	5
[Internet].	173	160	209	171	581	788	5
Roma,	77	170	99	181	581	788	5
Italia:	104	170	124	181	581	788	5
Food	129	170	147	181	581	788	5
and	152	170	165	181	581	788	5
Agriculture	170	170	209	181	581	788	5
Organization	77	181	122	192	581	788	5
of	126	181	133	192	581	788	5
the	137	181	148	192	581	788	5
United	151	181	176	192	581	788	5
Nations;	179	181	209	192	581	788	5
1985	77	191	94	202	581	788	5
[Citado	100	191	127	202	581	788	5
el	134	191	139	202	581	788	5
15	146	191	154	202	581	788	5
de	161	191	169	202	581	788	5
diciembre	175	191	209	202	581	788	5
de	77	202	85	213	581	788	5
2012].	95	202	117	213	581	788	5
Energy	127	202	151	213	581	788	5
and	161	202	174	213	581	788	5
protein	184	202	209	213	581	788	5
requirements.	77	212	123	223	581	788	5
Disponible	127	212	165	223	581	788	5
en:	170	212	180	223	581	788	5
http://	184	212	209	223	581	788	5
www.fao.org/docrep/003/AA040E/	77	223	209	234	581	788	5
AA040E00.htm#TOC	77	233	156	244	581	788	5
Petrie	77	246	96	258	581	788	5
H,	104	246	113	258	581	788	5
Stover	120	246	142	258	581	788	5
E,	149	246	156	258	581	788	5
Horswill	163	246	193	258	581	788	5
C.	201	246	209	258	581	788	5
Nutritional	77	257	115	268	581	788	5
concerns	118	257	148	268	581	788	5
for	150	257	160	268	581	788	5
the	163	257	174	268	581	788	5
child	176	257	194	268	581	788	5
and	196	257	209	268	581	788	5
adolescent	77	267	112	279	581	788	5
competitor.	114	267	153	279	581	788	5
Nutrition	155	267	188	279	581	788	5
2004;	189	267	209	279	581	788	5
20	77	278	85	289	581	788	5
(7-8):620-31.	87	278	133	289	581	788	5
Boisseau	77	291	106	303	581	788	5
N,	110	291	119	303	581	788	5
Vermorel	123	291	154	303	581	788	5
M,	159	291	169	303	581	788	5
Rance	173	291	194	303	581	788	5
M,	199	291	209	303	581	788	5
Duché	77	302	100	313	581	788	5
P,	103	302	109	313	581	788	5
Patureau-Mirand	112	302	170	313	581	788	5
P.	174	302	180	313	581	788	5
Protein	184	302	209	313	581	788	5
requirements	77	312	121	324	581	788	5
in	123	312	130	324	581	788	5
male	132	312	148	324	581	788	5
adolescent	150	312	186	324	581	788	5
soccer	188	312	209	324	581	788	5
players.	77	323	102	334	581	788	5
Eur	108	323	120	334	581	788	5
J	126	323	129	334	581	788	5
Appl	135	323	152	334	581	788	5
Physiol	158	323	183	334	581	788	5
2007;	189	323	209	334	581	788	5
100(1):	77	333	102	345	581	788	5
27-33.	104	333	126	345	581	788	5
American	77	347	110	358	581	788	5
Dietetic	125	347	152	358	581	788	5
Association;	167	347	209	358	581	788	5
Dietitians	77	357	110	368	581	788	5
of	120	357	127	368	581	788	5
Canada;	137	357	166	368	581	788	5
American	176	357	209	368	581	788	5
College	77	368	103	379	581	788	5
of	107	368	114	379	581	788	5
Sports	117	368	139	379	581	788	5
Medicine.	143	368	177	379	581	788	5
Position	181	368	209	379	581	788	5
of	77	378	84	389	581	788	5
the	87	378	97	389	581	788	5
American	101	378	134	389	581	788	5
Dietetic	137	378	164	389	581	788	5
Association,	167	378	209	389	581	788	5
Dietitians	77	389	110	400	581	788	5
of	112	389	119	400	581	788	5
Canada,	120	389	148	400	581	788	5
and	149	389	162	400	581	788	5
the	163	389	174	400	581	788	5
American	176	389	209	400	581	788	5
College	77	399	103	410	581	788	5
of	105	399	112	410	581	788	5
Sports	114	399	136	410	581	788	5
Medicine:	139	399	173	410	581	788	5
Nutrition	176	399	209	410	581	788	5
and	77	410	89	421	581	788	5
athletic	93	410	118	421	581	788	5
performance.	122	410	167	421	581	788	5
J	170	410	173	421	581	788	5
Am	177	410	190	421	581	788	5
Diet	193	410	209	421	581	788	5
Assoc	77	420	96	431	581	788	5
2000;	98	420	118	431	581	788	5
100(12):1543-56.	120	420	181	431	581	788	5
Organización	77	433	123	445	581	788	5
de	126	433	134	445	581	788	5
las	138	433	146	445	581	788	5
Naciones	150	433	181	445	581	788	5
Unidas	184	433	209	445	581	788	5
para	77	444	91	455	581	788	5
la	94	444	100	455	581	788	5
Agricultura	104	444	143	455	581	788	5
y	146	444	150	455	581	788	5
la	153	444	159	455	581	788	5
Alimentación	162	444	209	455	581	788	5
[Internet].	77	454	112	466	581	788	5
FAO;	115	454	135	466	581	788	5
2011	138	454	156	466	581	788	5
2012	159	454	176	466	581	788	5
[Citado:	179	454	209	466	581	788	5
febrero	77	465	101	476	581	788	5
20132011].	105	465	145	476	581	788	5
Examen	149	465	176	476	581	788	5
mundial	180	465	209	476	581	788	5
10.	223	139	234	150	581	788	5
11.	223	194	233	205	581	788	5
12.	223	249	233	261	581	788	5
13.	223	315	234	326	581	788	5
14.	223	391	234	403	581	788	5
15.	223	457	234	469	581	788	5
Harina	350	38	374	49	581	788	5
de	376	38	385	49	581	788	5
pescado	387	38	418	49	581	788	5
como	420	38	440	49	581	788	5
complemento	442	38	491	49	581	788	5
nutricional	493	38	530	49	581	788	5
de	237	83	245	95	581	788	5
la	248	83	254	95	581	788	5
pesca	257	83	275	95	581	788	5
y	278	83	282	95	581	788	5
la	285	83	290	95	581	788	5
acuicultura	294	83	331	95	581	788	5
20122010	334	83	369	95	581	788	5
[11498	237	94	262	105	581	788	5
páginas].	272	94	302	105	581	788	5
Disponible	311	94	349	105	581	788	5
en:	359	94	369	105	581	788	5
http	237	104	254	116	581	788	5
://www.fao.org/docrep/013/	255	104	370	116	581	788	5
i1820s/i1820s01.pdf	237	115	308	126	581	788	5
http://www.fao.	314	115	369	126	581	788	5
org/docrep/016/i2727s/i2727s01.pdf	237	125	367	137	581	788	5
Phillips	237	139	263	150	581	788	5
S,	266	139	272	150	581	788	5
Moore	274	139	297	150	581	788	5
D,	300	139	309	150	581	788	5
Tang	311	139	328	150	581	788	5
J.	331	139	335	150	581	788	5
A	338	139	344	150	581	788	5
critical	346	139	369	150	581	788	5
examination	237	149	279	160	581	788	5
of	291	149	298	160	581	788	5
dietary	309	149	333	160	581	788	5
protein	344	149	369	160	581	788	5
requirements,	237	160	284	171	581	788	5
benefits,	287	160	315	171	581	788	5
and	318	160	330	171	581	788	5
excesses	333	160	360	171	581	788	5
in	363	160	369	171	581	788	5
athletes.	237	170	265	181	581	788	5
Int	267	170	278	181	581	788	5
J	280	170	283	181	581	788	5
Sport	286	170	305	181	581	788	5
Nutr	307	170	324	181	581	788	5
Exerc	326	170	345	181	581	788	5
Metab	347	170	369	181	581	788	5
2007;	237	181	257	192	581	788	5
17	259	181	267	192	581	788	5
Suppl:S58-76.	269	181	318	192	581	788	5
Alghannam	237	194	276	205	581	788	5
A.	283	194	291	205	581	788	5
Carbohydrate-protein	298	194	369	205	581	788	5
ingestion	237	204	267	216	581	788	5
improves	270	204	300	216	581	788	5
subsequent	303	204	340	216	581	788	5
running	343	204	369	216	581	788	5
capacity	237	215	264	226	581	788	5
towards	267	215	292	226	581	788	5
the	296	215	306	226	581	788	5
end	309	215	322	226	581	788	5
of	325	215	332	226	581	788	5
a	335	215	338	226	581	788	5
football-	342	215	369	226	581	788	5
specific	237	225	261	237	581	788	5
intermittent	270	225	310	237	581	788	5
exercise.	318	225	344	237	581	788	5
Appl	353	225	369	237	581	788	5
Physiol	237	236	261	247	581	788	5
Nutr	262	236	278	247	581	788	5
Metab	280	236	301	247	581	788	5
2011;	303	236	322	247	581	788	5
36(5):748-57.	323	236	369	247	581	788	5
McCleave	237	249	271	261	581	788	5
E,	274	249	281	261	581	788	5
Ferguson-Stegall	284	249	339	261	581	788	5
L,	342	249	349	261	581	788	5
Ding	352	249	369	261	581	788	5
Z,	237	260	245	271	581	788	5
Doerner	247	260	275	271	581	788	5
P,	277	260	282	271	581	788	5
Wang	284	260	303	271	581	788	5
B,	305	260	312	271	581	788	5
Kammer	314	260	343	271	581	788	5
L,	345	260	352	271	581	788	5
et	354	260	360	272	581	788	5
al.	361	260	369	272	581	788	5
A	237	270	243	282	581	788	5
low	245	270	257	282	581	788	5
carbohydrate-protein	259	270	329	282	581	788	5
supplement	331	270	369	282	581	788	5
improves	237	281	267	292	581	788	5
endurance	274	281	308	292	581	788	5
performance	314	281	356	292	581	788	5
in	363	281	369	292	581	788	5
female	237	291	259	303	581	788	5
athletes.	263	291	290	303	581	788	5
J	294	291	297	303	581	788	5
Strength	301	291	330	303	581	788	5
Cond	334	291	353	303	581	788	5
Res	357	291	369	303	581	788	5
2011;	237	302	257	313	581	788	5
25(4):	258	302	279	313	581	788	5
879-88.	281	302	307	313	581	788	5
Baty	237	315	253	326	581	788	5
J,	256	315	260	326	581	788	5
Hwang	263	315	288	326	581	788	5
H,	291	315	300	326	581	788	5
Ding	303	315	321	326	581	788	5
Z,	324	315	331	326	581	788	5
Bernard	334	315	362	326	581	788	5
J,	365	315	369	326	581	788	5
Wang	237	326	257	337	581	788	5
B,	259	326	266	337	581	788	5
Kwon	269	326	289	337	581	788	5
B,	291	326	299	337	581	788	5
et	301	325	307	338	581	788	5
al.	309	325	317	338	581	788	5
The	320	326	333	337	581	788	5
effect	335	326	354	337	581	788	5
of	356	326	363	337	581	788	5
a	366	326	369	337	581	788	5
carbohydrate	237	336	282	347	581	788	5
and	285	336	298	347	581	788	5
protein	301	336	326	347	581	788	5
supplement	330	336	369	347	581	788	5
on	237	347	246	358	581	788	5
resistance	253	347	285	358	581	788	5
exercise	292	347	318	358	581	788	5
performance,	325	347	369	358	581	788	5
hormonal	237	357	271	368	581	788	5
response,	281	357	312	368	581	788	5
and	323	357	336	368	581	788	5
muscle	346	357	369	368	581	788	5
damage.	237	368	265	379	581	788	5
J	269	368	272	379	581	788	5
Strength	276	368	305	379	581	788	5
Cond	309	368	329	379	581	788	5
Res	333	368	346	379	581	788	5
2007;	350	368	369	379	581	788	5
21(2):321-9.	237	378	281	389	581	788	5
Yáñez	237	391	257	403	581	788	5
E,	263	391	270	403	581	788	5
Ballester	275	391	304	403	581	788	5
D,	310	391	318	403	581	788	5
Maccioni	324	391	356	403	581	788	5
A,	361	391	369	403	581	788	5
Spada	237	402	257	413	581	788	5
R,	261	402	269	413	581	788	5
Barja	273	402	290	413	581	788	5
I,	294	402	299	413	581	788	5
Pak	303	402	315	413	581	788	5
N,	319	402	327	413	581	788	5
et	331	402	337	414	581	788	5
al.	341	402	349	414	581	788	5
Fish-	353	402	369	413	581	788	5
protein	237	412	262	424	581	788	5
concentrate	269	412	309	424	581	788	5
and	316	412	329	424	581	788	5
sunflower	336	412	369	424	581	788	5
presscake	237	423	269	434	581	788	5
meal	272	423	289	434	581	788	5
as	292	423	299	434	581	788	5
protein	302	423	328	434	581	788	5
sources	331	423	356	434	581	788	5
for	359	423	369	434	581	788	5
human	237	433	261	445	581	788	5
consumption.	264	433	311	445	581	788	5
Am	313	433	326	445	581	788	5
J	329	433	332	445	581	788	5
Clin	334	433	350	445	581	788	5
Nutr	353	433	369	445	581	788	5
1969;	237	444	257	455	581	788	5
22(7):878-86.	259	444	307	455	581	788	5
Banfi	237	457	255	469	581	788	5
G,	257	457	265	469	581	788	5
Lundby	267	457	293	469	581	788	5
C,	295	457	304	469	581	788	5
Robach	305	457	331	469	581	788	5
P,	333	457	339	469	581	788	5
Lippi	341	457	359	469	581	788	5
G.	361	457	369	469	581	788	5
Seasonal	237	468	266	479	581	788	5
variations	270	468	303	479	581	788	5
of	307	468	314	479	581	788	5
haematological	318	468	369	479	581	788	5
16.	384	107	394	118	581	788	5
17.	384	173	394	184	581	788	5
18.	384	239	394	250	581	788	5
19.	384	284	394	295	581	788	5
parameters	398	83	435	95	581	788	5
in	441	83	448	95	581	788	5
athletes.	453	83	481	95	581	788	5
Eur	487	83	499	95	581	788	5
J	505	83	507	95	581	788	5
Appl	513	83	530	95	581	788	5
Physiol	398	94	423	105	581	788	5
2011;	424	94	444	105	581	788	5
111(1):9-16.	446	94	489	105	581	788	5
Wardyn	398	107	425	118	581	788	5
G,	429	107	437	118	581	788	5
Rennard	441	107	470	118	581	788	5
S,	474	107	480	118	581	788	5
Brusnahan	484	107	520	118	581	788	5
S,	524	107	530	118	581	788	5
McGuire	398	118	429	129	581	788	5
T,	433	118	440	129	581	788	5
Carlson	444	118	471	129	581	788	5
M,	475	118	485	129	581	788	5
Smith	489	118	509	129	581	788	5
L,	513	118	520	129	581	788	5
et	524	117	530	130	581	788	5
al.	398	128	406	140	581	788	5
Effects	408	128	431	139	581	788	5
of	434	128	441	139	581	788	5
exercise	443	128	469	139	581	788	5
on	471	128	480	139	581	788	5
hematological	482	128	530	139	581	788	5
parameters,	398	139	437	150	581	788	5
circulating	439	139	475	150	581	788	5
side	477	139	490	150	581	788	5
population	493	139	530	150	581	788	5
cells,	398	149	414	160	581	788	5
and	420	149	433	160	581	788	5
cytokines.	440	149	474	160	581	788	5
Exp	480	149	494	160	581	788	5
Hematol	500	149	530	160	581	788	5
2008;	398	160	418	171	581	788	5
36(2):	419	160	441	171	581	788	5
216-23.	443	160	469	171	581	788	5
Heisterberg	398	173	438	184	581	788	5
M,	439	173	449	184	581	788	5
Fahrenkrug	451	173	491	184	581	788	5
J,	492	173	497	184	581	788	5
Krustrup	499	173	530	184	581	788	5
P,	398	183	404	195	581	788	5
Storskov	408	183	437	195	581	788	5
A,	442	183	450	195	581	788	5
Kjær	454	183	470	195	581	788	5
M,	475	183	484	195	581	788	5
Andersen	489	183	521	195	581	788	5
J.	526	183	530	195	581	788	5
Extensive	398	194	430	205	581	788	5
monitoring	432	194	471	205	581	788	5
through	472	194	500	205	581	788	5
multiple	501	194	530	205	581	788	5
blood	398	204	418	216	581	788	5
samples	422	204	448	216	581	788	5
in	453	204	460	216	581	788	5
professional	464	204	505	216	581	788	5
soccer	509	204	530	216	581	788	5
players.	398	215	423	226	581	788	5
J	428	215	431	226	581	788	5
Strength	435	215	465	226	581	788	5
Cond	469	215	489	226	581	788	5
Res	494	215	506	226	581	788	5
2012;	510	215	530	226	581	788	5
[Epub	398	225	419	237	581	788	5
ahead	421	225	441	237	581	788	5
of	443	225	450	237	581	788	5
print]	451	225	471	237	581	788	5
Hu	398	239	409	250	581	788	5
M,	415	239	425	250	581	788	5
Lin	430	239	442	250	581	788	5
W.	448	239	458	250	581	788	5
Effects	463	239	486	250	581	788	5
of	492	239	499	250	581	788	5
exercise	504	239	530	250	581	788	5
training	398	249	425	261	581	788	5
on	427	249	436	261	581	788	5
red	439	249	450	261	581	788	5
blood	453	249	473	261	581	788	5
cell	475	249	487	261	581	788	5
production:	489	249	530	261	581	788	5
implications	398	260	440	271	581	788	5
for	452	260	462	271	581	788	5
anemia.	475	260	502	271	581	788	5
Acta	514	260	530	271	581	788	5
Haematol	398	270	431	282	581	788	5
2012;	433	270	453	282	581	788	5
127(3):156-64.	455	270	507	282	581	788	5
Bonsignore	398	284	437	295	581	788	5
M,	440	284	450	295	581	788	5
Morici	453	284	477	295	581	788	5
G,	480	284	488	295	581	788	5
Santoro	492	284	518	295	581	788	5
A,	522	284	530	295	581	788	5
Pagano	398	294	423	305	581	788	5
M,	425	294	435	305	581	788	5
Cascio	437	294	459	305	581	788	5
L,	461	294	469	305	581	788	5
Bonanno	471	294	502	305	581	788	5
A,	504	294	512	305	581	788	5
et	514	294	520	306	581	788	5
al.	522	294	530	306	581	788	5
Circulating	398	305	436	316	581	788	5
hematopoietic	441	305	489	316	581	788	5
progenitor	494	305	530	316	581	788	5
cells	398	315	412	326	581	788	5
in	415	315	422	326	581	788	5
runners.	425	315	453	326	581	788	5
J	456	315	459	326	581	788	5
Appl	462	315	479	326	581	788	5
Physiol	483	315	507	326	581	788	5
2002;	510	315	530	326	581	788	5
93(5):1691-7.	398	326	446	337	581	788	5
Correspondencia:	384	426	444	438	581	788	5
Roberto	446	426	471	439	581	788	5
Accinelli	473	426	501	439	581	788	5
Tanaka.	503	426	530	439	581	788	5
Dirección:	384	437	414	449	581	788	5
Av.	420	437	430	449	581	788	5
Honorio	435	437	461	449	581	788	5
Delgado	466	437	491	449	581	788	5
430,	497	437	511	449	581	788	5
Urb.	516	437	530	449	581	788	5
Ingeniería,	384	447	416	460	581	788	5
Lima	417	447	435	460	581	788	5
31,	436	447	446	460	581	788	5
Perú.	447	447	463	460	581	788	5
Teléfono:	384	458	413	470	581	788	5
(51)	415	458	430	470	581	788	5
998119480	432	458	471	470	581	788	5
Correo	384	468	406	481	581	788	5
electrónico:	408	468	444	481	581	788	5
raccinellit@yahoo.es	446	468	512	481	581	788	5
REVISTA	298	555	348	572	581	788	5
PERUANA	352	555	411	572	581	788	5
DE	414	555	431	572	581	788	5
MEDICINA	434	555	497	572	581	788	5
EXPERIMENTAL	297	574	389	592	581	788	5
Y	392	574	400	592	581	788	5
SALUD	403	574	445	592	581	788	5
PÚBLICA	448	574	501	592	581	788	5
CUMPLIENDO	328	592	399	607	581	788	5
SUS	401	592	421	607	581	788	5
METAS	424	592	458	607	581	788	5
Y	461	592	467	607	581	788	5
PROYECTÁNDOSE	323	607	414	621	581	788	5
AL	417	607	430	621	581	788	5
FUTURO	432	607	475	621	581	788	5
Visite	312	644	339	658	581	788	5
los	341	644	356	658	581	788	5
contenidos	359	644	412	658	581	788	5
de	415	644	427	658	581	788	5
la	429	644	438	658	581	788	5
revista	441	644	473	658	581	788	5
en:	476	644	491	658	581	788	5
Investigar	107	669	149	681	581	788	5
para	152	669	170	681	581	788	5
proteger	173	669	209	681	581	788	5
la	211	669	219	681	581	788	5
salud	221	669	245	681	581	788	5
www.ins.gob.pe/rpmesp	318	654	484	674	581	788	5
53	519	757	530	769	581	788	5
