Recibido	61	51	93	59	488	675	1
el	96	51	102	59	488	675	1
08-11-2012	104	51	146	59	488	675	1
Aprobado	61	60	97	68	488	675	1
el	99	60	106	68	488	675	1
25-01-2013	108	60	150	68	488	675	1
71	416	53	425	61	488	675	1
POLIMERIZACIÓN	87	89	197	100	488	675	1
DE	200	89	217	100	488	675	1
COMPUESTOS	220	89	304	100	488	675	1
ANTOCIÁNICOS	306	89	400	100	488	675	1
PRESENTES	84	102	154	113	488	675	1
EN	157	102	174	113	488	675	1
EL	177	102	193	113	488	675	1
COLORANTE	195	102	273	113	488	675	1
DE	276	102	292	113	488	675	1
LA	295	102	312	113	488	675	1
HIERBA	314	102	362	113	488	675	1
SANTA	364	102	404	113	488	675	1
(Cestrum	98	116	144	127	488	675	1
hediondinum	147	116	213	127	488	675	1
D.)	216	116	232	127	488	675	1
Y	235	116	243	127	488	675	1
PRUEBA	246	116	295	127	488	675	1
DE	297	116	314	127	488	675	1
ADSORCIÓN	316	116	390	127	488	675	1
DE	170	129	186	140	488	675	1
IONES	189	129	227	140	488	675	1
ALUMINIO	229	129	293	140	488	675	1
(III)	296	129	318	140	488	675	1
*	268	153	271	158	488	675	1
1	349	153	352	158	488	675	1
Rossana	133	156	166	165	488	675	1
Georgina	169	156	206	165	488	675	1
Juárez	208	156	234	165	488	675	1
Montiel	236	156	268	165	488	675	1
,	271	156	273	165	488	675	1
Nilda	276	156	298	165	488	675	1
Pinto	301	156	322	165	488	675	1
Apaza	324	156	349	165	488	675	1
,	352	156	355	165	488	675	1
1	292	167	295	172	488	675	1
Teresa	193	170	219	179	488	675	1
Cano	221	170	242	179	488	675	1
de	245	170	254	179	488	675	1
Terrones	257	170	292	179	488	675	1
RESUMEN	219	192	269	201	488	675	1
Palabras	80	320	118	329	488	675	1
clave:	120	320	145	329	488	675	1
Cestrum	148	320	181	329	488	675	1
hediondinum	184	320	236	329	488	675	1
D.,	239	320	251	329	488	675	1
antocianina,	253	320	302	329	488	675	1
polifenoles,	304	320	351	329	488	675	1
polimerización	354	320	414	329	488	675	1
POLYMERIZATION	62	343	173	354	488	675	1
OF	176	343	193	354	488	675	1
ANTHOCYANIN	195	343	286	354	488	675	1
COMPOUNDS	289	343	367	354	488	675	1
PRESENT	370	343	426	354	488	675	1
IN	62	357	75	367	488	675	1
THE	78	357	104	367	488	675	1
COLORING	107	357	173	367	488	675	1
OF	176	357	193	367	488	675	1
THE	195	357	221	367	488	675	1
YERBA	223	357	265	367	488	675	1
SANTA	267	357	307	367	488	675	1
(Cestrum	310	357	356	367	488	675	1
hediondinum	359	357	425	367	488	675	1
D.)	87	370	103	381	488	675	1
AND	105	370	131	381	488	675	1
PROOF	134	370	176	381	488	675	1
OF	179	370	195	381	488	675	1
ION	198	370	221	381	488	675	1
ADSORPTION	223	370	303	381	488	675	1
ALUMINUM	305	370	375	381	488	675	1
(III)	378	370	400	381	488	675	1
ABSTRAC	220	395	268	403	488	675	1
Keywords:	79	522	126	531	488	675	1
Cestrum	128	522	161	531	488	675	1
hediondinum	163	522	215	531	488	675	1
D.,	217	522	229	531	488	675	1
polyphenol,	230	522	278	531	488	675	1
anthocyanin,	279	522	331	531	488	675	1
polymerization.	332	522	395	531	488	675	1
1	61	577	64	582	488	675	1
*	61	598	64	603	488	675	1
Facultad	70	580	101	588	488	675	1
de	103	580	112	588	488	675	1
Ciencias	114	580	145	588	488	675	1
Naturales	147	580	182	588	488	675	1
y	184	580	188	588	488	675	1
Formales,	191	580	226	588	488	675	1
Universidad	229	580	273	588	488	675	1
Nacional	275	580	307	588	488	675	1
de	310	580	318	588	488	675	1
San	320	580	334	588	488	675	1
Agustín	336	580	364	588	488	675	1
de	366	580	375	588	488	675	1
Arequipa,	377	580	412	588	488	675	1
Santa	70	590	90	598	488	675	1
Catalina	93	590	123	598	488	675	1
117	125	590	138	598	488	675	1
juarezroxanag@gmail.com	70	601	167	610	488	675	1
Rev	342	640	354	647	488	675	1
Soc	356	640	368	647	488	675	1
Quím	370	640	388	647	488	675	1
Perú.	390	640	407	647	488	675	1
79	409	640	417	647	488	675	1
(1)	419	640	429	647	488	675	1
2013	431	640	447	647	488	675	1
72	63	52	72	60	488	675	2
Rossana	206	52	232	60	488	675	2
Juárez	234	52	255	60	488	675	2
Montiel,	257	52	283	60	488	675	2
Nilda	285	52	302	60	488	675	2
Pinto	304	52	321	60	488	675	2
Apaza	323	52	342	60	488	675	2
y	344	52	347	60	488	675	2
Teresa	349	52	370	60	488	675	2
Cano	372	52	388	60	488	675	2
de	390	52	398	60	488	675	2
Terrones	400	52	427	60	488	675	2
INTRODUCCIÓN	203	88	284	97	488	675	2
La	61	99	71	108	488	675	2
hierba	74	99	99	108	488	675	2
santa,	101	99	124	108	488	675	2
cuyo	127	99	146	108	488	675	2
nombre	149	99	179	108	488	675	2
científico	182	99	220	108	488	675	2
es	222	99	231	108	488	675	2
Cestrum	233	99	267	108	488	675	2
hediondinum	269	99	321	108	488	675	2
D.,	324	99	336	108	488	675	2
es	339	99	347	108	488	675	2
una	349	99	364	108	488	675	2
planta	366	99	391	108	488	675	2
silvestre	393	99	427	108	488	675	2
que	61	110	75	119	488	675	2
en	77	110	86	119	488	675	2
Arequipa	88	110	125	119	488	675	2
la	127	110	134	119	488	675	2
encontramos	135	110	187	119	488	675	2
en	188	110	198	119	488	675	2
los	199	110	211	119	488	675	2
distritos	213	110	245	119	488	675	2
de	247	110	256	119	488	675	2
Sabandía,	258	110	297	119	488	675	2
Characato,	299	110	342	119	488	675	2
Chiguata,	343	110	382	119	488	675	2
Mollebaya	384	110	427	119	488	675	2
y	61	122	66	131	488	675	2
a	68	122	72	131	488	675	2
lo	74	122	82	131	488	675	2
largo	84	122	104	131	488	675	2
de	106	122	115	131	488	675	2
las	117	122	128	131	488	675	2
riveras	130	122	157	131	488	675	2
del	159	122	171	131	488	675	2
río	173	122	184	131	488	675	2
Chili;	186	122	209	131	488	675	2
es	211	122	219	131	488	675	2
un	221	122	231	131	488	675	2
arbusto	233	122	262	131	488	675	2
muy	264	122	282	131	488	675	2
ramificado,	284	122	330	131	488	675	2
de	331	122	341	131	488	675	2
olor	343	122	359	131	488	675	2
desagradable,	361	122	415	131	488	675	2
de	417	122	427	131	488	675	2
hojas	61	133	82	142	488	675	2
elípticas	85	133	118	142	488	675	2
lanceoladas,	121	133	170	142	488	675	2
flores	173	133	196	142	488	675	2
tubulosas	199	133	237	142	488	675	2
de	240	133	249	142	488	675	2
color	252	133	273	142	488	675	2
verdusco-amarillento.	276	133	363	142	488	675	2
El	366	133	375	142	488	675	2
fruto	378	133	398	142	488	675	2
es	401	133	409	142	488	675	2
una	412	133	427	142	488	675	2
baya	61	144	80	153	488	675	2
ovoide,	83	144	113	153	488	675	2
violácea-negrusca,	116	144	190	153	488	675	2
dispuesta	193	144	231	153	488	675	2
en	234	144	243	153	488	675	2
racimos,	246	144	280	153	488	675	2
que	283	144	298	153	488	675	2
presenta	301	144	334	153	488	675	2
un	337	144	347	153	488	675	2
colorante	350	144	387	153	488	675	2
que	390	144	405	153	488	675	2
es	408	144	416	153	488	675	2
la	419	144	427	153	488	675	2
mezcla	61	155	89	164	488	675	2
de	91	155	100	164	488	675	2
cinco	104	155	126	164	488	675	2
compuestos	127	155	174	164	488	675	2
antociánicos	176	155	226	164	488	675	2
al	227	155	235	164	488	675	2
estado	236	155	262	164	488	675	2
de	263	155	273	164	488	675	2
glicósidos.	274	155	317	164	488	675	2
1	317	154	320	158	488	675	2
Debido	61	166	90	175	488	675	2
a	93	166	97	175	488	675	2
su	100	166	108	175	488	675	2
estructura,	111	166	153	175	488	675	2
los	155	166	167	175	488	675	2
compuestos	169	166	217	175	488	675	2
antociánicos	219	166	269	175	488	675	2
pueden	271	166	300	175	488	675	2
ser	303	166	314	175	488	675	2
usados	317	166	344	175	488	675	2
como	346	166	369	175	488	675	2
ligandos	371	166	405	175	488	675	2
en	407	166	417	175	488	675	2
la	419	166	427	175	488	675	2
coordinación	61	177	113	186	488	675	2
de	115	177	124	186	488	675	2
iones	126	177	148	186	488	675	2
metálicos,	149	177	190	186	488	675	2
por	192	177	206	186	488	675	2
lo	208	177	215	186	488	675	2
que	217	177	232	186	488	675	2
la	234	177	241	186	488	675	2
diversidad	243	177	285	186	488	675	2
de	286	177	296	186	488	675	2
colores	298	177	327	186	488	675	2
en	329	177	338	186	488	675	2
las	340	177	351	186	488	675	2
flores	353	177	376	186	488	675	2
es	378	177	386	186	488	675	2
explicada	388	177	427	186	488	675	2
por	61	189	74	198	488	675	2
la	76	189	83	198	488	675	2
formación	85	189	126	198	488	675	2
de	128	189	137	198	488	675	2
quelatos	139	189	173	198	488	675	2
entre	175	189	194	198	488	675	2
el	196	189	204	198	488	675	2
metal	205	189	228	198	488	675	2
y	229	189	234	198	488	675	2
la	236	189	244	198	488	675	2
sal	245	189	257	198	488	675	2
flavilio	258	189	287	198	488	675	2
de	289	189	299	198	488	675	2
color	300	189	321	198	488	675	2
rojo	323	189	339	198	488	675	2
de	341	189	350	198	488	675	2
la	352	189	359	198	488	675	2
antocianina.	361	189	410	198	488	675	2
Los	412	189	427	198	488	675	2
metales	61	200	91	209	488	675	2
más	93	200	109	209	488	675	2
comunes	111	200	146	209	488	675	2
en	148	200	157	209	488	675	2
complejos	159	200	200	209	488	675	2
con	201	200	216	209	488	675	2
antocianinas	217	200	267	209	488	675	2
reportados	269	200	311	209	488	675	2
son:	313	200	329	209	488	675	2
Sn,	331	200	344	209	488	675	2
Cu,	346	200	360	209	488	675	2
Fe,	361	200	374	209	488	675	2
Al,	375	200	387	209	488	675	2
Mg,	389	200	405	209	488	675	2
y	407	200	412	209	488	675	2
K	413	200	421	209	488	675	2
2	422	199	424	203	488	675	2
.	424	200	427	209	488	675	2
Asimismo,	61	211	104	220	488	675	2
se	107	211	116	220	488	675	2
ha	119	211	128	220	488	675	2
demostrado	131	211	177	220	488	675	2
que	180	211	195	220	488	675	2
en	198	211	207	220	488	675	2
el	210	211	217	220	488	675	2
vino,	220	211	240	220	488	675	2
tanto	243	211	263	220	488	675	2
los	266	211	278	220	488	675	2
antocianos	281	211	323	220	488	675	2
como	326	211	348	220	488	675	2
los	351	211	363	220	488	675	2
taninos	366	211	395	220	488	675	2
pueden	398	211	427	220	488	675	2
unirse	61	222	85	231	488	675	2
por	89	222	103	231	488	675	2
medio	107	222	132	231	488	675	2
de	136	222	145	231	488	675	2
una	149	222	164	231	488	675	2
reacción	168	222	202	231	488	675	2
en	206	222	215	231	488	675	2
la	220	222	227	231	488	675	2
que	231	222	245	231	488	675	2
interviene	249	222	289	231	488	675	2
el	294	222	301	231	488	675	2
acetaldehído.	305	222	358	231	488	675	2
Esto	362	222	380	231	488	675	2
da	384	222	393	231	488	675	2
lugar	397	222	418	231	488	675	2
a	422	222	427	231	488	675	2
productos	61	233	100	242	488	675	2
enlazados	102	233	141	242	488	675	2
por	143	233	156	242	488	675	2
puentes	158	233	189	242	488	675	2
de	193	233	202	242	488	675	2
etilo	204	233	222	242	488	675	2
(T-etil-T),	224	233	264	242	488	675	2
aductos	265	233	296	242	488	675	2
de	297	233	307	242	488	675	2
tanino-antocianos	309	233	380	242	488	675	2
(T-etil-A)	381	233	420	242	488	675	2
y	422	233	427	242	488	675	2
antocianos	61	245	104	254	488	675	2
entre	105	245	125	254	488	675	2
sí	127	245	133	254	488	675	2
(A-etil-A).	135	245	178	254	488	675	2
3	178	243	180	248	488	675	2
Tomando	61	256	98	265	488	675	2
en	101	256	110	265	488	675	2
consideración	113	256	168	265	488	675	2
lo	171	256	178	265	488	675	2
anterior	181	256	212	265	488	675	2
se	214	256	223	265	488	675	2
planteó	225	256	254	265	488	675	2
el	257	256	264	265	488	675	2
objetivo	266	256	299	265	488	675	2
de	302	256	311	265	488	675	2
polimerizar	313	256	359	265	488	675	2
los	362	256	374	265	488	675	2
compuestos	379	256	427	265	488	675	2
antociánicos	61	267	111	276	488	675	2
presentes	113	267	150	276	488	675	2
en	152	267	162	276	488	675	2
el	164	267	171	276	488	675	2
colorante	173	267	210	276	488	675	2
de	212	267	221	276	488	675	2
la	223	267	231	276	488	675	2
hierba	233	267	258	276	488	675	2
santa	260	267	280	276	488	675	2
(Cestrum	282	267	320	276	488	675	2
hediondinum,	322	267	376	276	488	675	2
D.)	378	267	391	276	488	675	2
y	393	267	398	276	488	675	2
probar	400	267	427	276	488	675	2
su	61	278	70	287	488	675	2
aplicación	71	278	112	287	488	675	2
en	114	278	123	287	488	675	2
la	125	278	132	287	488	675	2
adsorción	133	278	172	287	488	675	2
de	174	278	183	287	488	675	2
iones	185	278	206	287	488	675	2
aluminio.	207	278	245	287	488	675	2
PARTE	186	300	218	309	488	675	2
EXPERIMENTAL	221	300	302	309	488	675	2
La	61	313	71	322	488	675	2
materia	75	313	105	322	488	675	2
prima	108	313	132	322	488	675	2
fue	135	313	148	322	488	675	2
los	152	313	163	322	488	675	2
frutos	167	313	190	322	488	675	2
maduros	194	313	228	322	488	675	2
de	232	313	241	322	488	675	2
la	245	313	252	322	488	675	2
especie	256	313	285	322	488	675	2
vegetal	289	313	318	322	488	675	2
Cestrum	321	312	355	322	488	675	2
hediondinum,	359	312	413	322	488	675	2
D.	417	313	427	322	488	675	2
“hierba	61	324	90	333	488	675	2
santa”.	94	324	121	333	488	675	2
La	125	324	136	333	488	675	2
muestra	140	324	171	333	488	675	2
fue	175	324	188	333	488	675	2
recolectada	191	324	237	333	488	675	2
entre	241	324	261	333	488	675	2
las	265	324	276	333	488	675	2
siete	279	324	298	333	488	675	2
y	301	324	306	333	488	675	2
diez	310	324	327	333	488	675	2
horas	335	324	357	333	488	675	2
en	361	324	370	333	488	675	2
el	374	324	381	333	488	675	2
distrito	385	324	413	333	488	675	2
de	417	324	427	333	488	675	2
Characato	61	335	101	344	488	675	2
–	104	335	109	344	488	675	2
Arequipa,	111	335	150	344	488	675	2
en	153	335	162	344	488	675	2
latitud	168	335	194	344	488	675	2
(º)	196	335	206	344	488	675	2
-16,40;	208	335	237	344	488	675	2
longitud	239	335	273	344	488	675	2
(º)	275	335	285	344	488	675	2
-71,52	287	335	313	344	488	675	2
y	315	335	320	344	488	675	2
elevación	323	335	361	344	488	675	2
(msnm)	364	335	395	344	488	675	2
2413,	404	335	427	344	488	675	2
siendo	61	346	87	355	488	675	2
la	88	346	96	355	488	675	2
temperatura	97	346	145	355	488	675	2
promedio	146	346	185	355	488	675	2
de	186	346	196	355	488	675	2
20	197	346	207	355	488	675	2
ºC.	209	346	221	355	488	675	2
Extracción	61	360	107	369	488	675	2
de	109	360	119	369	488	675	2
antocianinas	120	360	174	369	488	675	2
por	176	360	191	369	488	675	2
maceración	192	360	242	369	488	675	2
simple	243	360	271	369	488	675	2
en	272	360	282	369	488	675	2
refrigeración	284	360	340	369	488	675	2
a	341	360	346	369	488	675	2
4	348	360	353	369	488	675	2
ºC	354	360	365	369	488	675	2
Se	61	371	71	380	488	675	2
pesó	73	371	92	380	488	675	2
100	94	371	109	380	488	675	2
gramos	112	371	141	380	488	675	2
de	144	371	153	380	488	675	2
hollejo	156	371	183	380	488	675	2
estabilizado	186	371	234	380	488	675	2
seco	236	371	254	380	488	675	2
y	256	371	261	380	488	675	2
pulverizado	264	371	311	380	488	675	2
y	314	371	319	380	488	675	2
se	321	371	329	380	488	675	2
extrajo	332	371	360	380	488	675	2
con	362	371	377	380	488	675	2
1000	379	371	399	380	488	675	2
mL	402	371	415	380	488	675	2
de	417	371	427	380	488	675	2
solvente	61	382	94	391	488	675	2
etanol:agua	96	382	142	391	488	675	2
70:30,	144	382	169	391	488	675	2
por	171	382	184	391	488	675	2
48	186	382	196	391	488	675	2
horas.	198	382	222	391	488	675	2
Terminado	223	382	267	391	488	675	2
el	268	382	276	391	488	675	2
tiempo	277	382	305	391	488	675	2
de	307	382	316	391	488	675	2
maceración,	318	382	367	391	488	675	2
se	368	382	377	391	488	675	2
decantó	379	382	410	391	488	675	2
y	411	382	416	391	488	675	2
se	418	382	427	391	488	675	2
realizó	61	393	88	402	488	675	2
la	90	393	97	402	488	675	2
filtración	99	393	136	402	488	675	2
al	138	393	145	402	488	675	2
vacío	147	393	169	402	488	675	2
utilizando	171	393	211	402	488	675	2
para	213	393	231	402	488	675	2
los	233	393	244	402	488	675	2
lavados	246	393	277	402	488	675	2
porciones	279	393	318	402	488	675	2
etanol-agua.	320	393	369	402	488	675	2
El	371	393	380	402	488	675	2
filtrado	382	393	412	402	488	675	2
fue	414	393	427	402	488	675	2
concentrado	61	405	110	414	488	675	2
a	111	405	116	414	488	675	2
una	117	405	132	414	488	675	2
temperatura	133	405	181	414	488	675	2
no	182	405	192	414	488	675	2
mayor	194	405	219	414	488	675	2
a	221	405	225	414	488	675	2
30	227	405	237	414	488	675	2
ºC	238	405	248	414	488	675	2
para	250	405	267	414	488	675	2
evitar	268	405	291	414	488	675	2
la	293	405	300	414	488	675	2
degradación.	301	405	353	414	488	675	2
4	353	403	355	408	488	675	2
Separación	61	419	109	428	488	675	2
por	110	419	125	428	488	675	2
cromatografía	126	419	187	428	488	675	2
en	189	419	199	428	488	675	2
columna	200	419	237	428	488	675	2
de	238	419	248	428	488	675	2
los	250	419	262	428	488	675	2
compuesto	263	419	309	428	488	675	2
antociánicos	310	419	363	428	488	675	2
20	61	430	71	439	488	675	2
mL	73	430	87	439	488	675	2
de	89	430	98	439	488	675	2
la	100	430	107	439	488	675	2
solución	110	430	143	439	488	675	2
concentrada	146	430	194	439	488	675	2
del	196	430	208	439	488	675	2
filtrado	210	430	240	439	488	675	2
se	242	430	250	439	488	675	2
mezclaron	253	430	294	439	488	675	2
20	296	430	306	439	488	675	2
g	308	430	313	439	488	675	2
de	316	430	325	439	488	675	2
sílicagel	327	430	361	439	488	675	2
60	363	430	373	439	488	675	2
(0,063-0,200	375	430	427	439	488	675	2
mm).	61	441	82	450	488	675	2
La	84	441	94	450	488	675	2
mezcla	96	441	124	450	488	675	2
fue	126	441	139	450	488	675	2
secada	141	441	167	450	488	675	2
a	169	441	173	450	488	675	2
temperatura	175	441	223	450	488	675	2
ambiente,	224	441	264	450	488	675	2
pulverizada	265	441	312	450	488	675	2
en	314	441	323	450	488	675	2
un	325	441	335	450	488	675	2
mortero	336	441	368	450	488	675	2
de	370	441	379	450	488	675	2
porcelana	381	441	420	450	488	675	2
y	422	441	427	450	488	675	2
colocada	61	452	96	461	488	675	2
en	99	452	108	461	488	675	2
una	110	452	125	461	488	675	2
columna	127	452	161	461	488	675	2
cromatográfica;	164	452	227	461	488	675	2
previamente	229	452	279	461	488	675	2
es	281	452	289	461	488	675	2
empacada	291	452	331	461	488	675	2
con	334	452	348	461	488	675	2
sílicagel	350	452	384	461	488	675	2
y	386	452	391	461	488	675	2
saturada	393	452	427	461	488	675	2
con	61	464	75	473	488	675	2
el	77	464	84	473	488	675	2
propan-2-ol.	86	464	135	473	488	675	2
Se	137	464	147	473	488	675	2
eluyó	148	464	170	473	488	675	2
con	172	464	186	473	488	675	2
propan-2-ol,	188	464	238	473	488	675	2
etanol	239	464	264	473	488	675	2
absoluto,	265	464	302	473	488	675	2
etanol	303	464	327	473	488	675	2
al	329	464	336	473	488	675	2
98%	338	464	356	473	488	675	2
y	358	464	363	473	488	675	2
agua	364	464	383	473	488	675	2
destilada	384	464	420	473	488	675	2
y	422	464	427	473	488	675	2
se	61	475	69	484	488	675	2
colectó	71	475	100	484	488	675	2
diferentes	101	475	140	484	488	675	2
fracciones.	142	475	186	484	488	675	2
Caracterización	61	489	129	498	488	675	2
por	131	489	146	498	488	675	2
espectroscopía	148	489	210	498	488	675	2
UV-VIS	212	489	245	498	488	675	2
de	250	489	260	498	488	675	2
antocianinas;	262	489	319	498	488	675	2
barrido	321	489	354	498	488	675	2
espectral	356	489	394	498	488	675	2
de	396	489	406	498	488	675	2
200-	408	489	427	498	488	675	2
800	61	500	76	509	488	675	2
nm	77	500	91	509	488	675	2
Se	61	511	71	520	488	675	2
pesó	73	511	91	520	488	675	2
0,01	96	511	113	520	488	675	2
g	115	511	120	520	488	675	2
de	122	511	132	520	488	675	2
muestra	134	511	165	520	488	675	2
proveniente	167	511	214	520	488	675	2
de	216	511	226	520	488	675	2
las	228	511	239	520	488	675	2
fracciones	241	511	282	520	488	675	2
colectadas	284	511	325	520	488	675	2
y	327	511	332	520	488	675	2
se	334	511	342	520	488	675	2
disolvió	344	511	376	520	488	675	2
en	378	511	388	520	488	675	2
10	390	511	400	520	488	675	2
mL	402	511	416	520	488	675	2
de	417	511	427	520	488	675	2
metanol	61	522	93	531	488	675	2
espectroscópico	95	522	159	531	488	675	2
Uvasol®	160	522	196	531	488	675	2
(Merck),	198	522	233	531	488	675	2
adicionando	235	522	283	531	488	675	2
3	285	522	290	531	488	675	2
gotas	292	522	313	531	488	675	2
de	314	522	324	531	488	675	2
solución	326	522	359	531	488	675	2
acuosa	361	522	388	531	488	675	2
de	390	522	399	531	488	675	2
HCl	401	522	418	531	488	675	2
al	419	522	427	531	488	675	2
50%,	61	533	82	542	488	675	2
y	83	533	88	542	488	675	2
se	90	533	98	542	488	675	2
realizó	99	533	127	542	488	675	2
el	128	533	135	542	488	675	2
barrido	137	533	166	542	488	675	2
espectral	167	533	203	542	488	675	2
de	204	533	214	542	488	675	2
200	215	533	230	542	488	675	2
a	232	533	236	542	488	675	2
800	238	533	253	542	488	675	2
nm,	254	533	269	542	488	675	2
previa	271	533	296	542	488	675	2
calibración	297	533	342	542	488	675	2
con	343	533	358	542	488	675	2
el	359	533	366	542	488	675	2
blanco.	368	533	397	542	488	675	2
Espectroscopía	61	548	125	557	488	675	2
UV-Vis	127	548	157	557	488	675	2
con	161	548	176	557	488	675	2
el	178	548	185	557	488	675	2
empleo	186	548	217	557	488	675	2
de	218	548	228	557	488	675	2
reactivos	230	548	268	557	488	675	2
diagnósticos	270	548	322	557	488	675	2
Se	61	559	71	568	488	675	2
empleó	72	559	102	568	488	675	2
metóxido	104	559	141	568	488	675	2
de	143	559	152	568	488	675	2
sodio,	154	559	178	568	488	675	2
tricloruro	180	559	218	568	488	675	2
de	219	559	229	568	488	675	2
aluminio,	231	559	269	568	488	675	2
tricloruro	270	559	308	568	488	675	2
de	310	559	319	568	488	675	2
aluminio/ácido	321	559	381	568	488	675	2
clorhídrico	383	559	426	568	488	675	2
y	61	570	66	579	488	675	2
acetato	67	570	96	579	488	675	2
de	97	570	107	579	488	675	2
sodio,	108	570	132	579	488	675	2
tal	134	570	144	579	488	675	2
como	145	570	167	579	488	675	2
lo	169	570	177	579	488	675	2
indica	178	570	203	579	488	675	2
la	204	570	211	579	488	675	2
literatura.	213	570	251	579	488	675	2
5	251	569	254	573	488	675	2
Caracterización	61	585	129	594	488	675	2
por	131	585	146	594	488	675	2
espectroscopía	147	585	209	594	488	675	2
de	210	585	220	594	488	675	2
infrarrojo	222	585	265	594	488	675	2
(IR)	267	585	284	594	488	675	2
de	286	585	296	594	488	675	2
las	297	585	309	594	488	675	2
antocianinas	311	585	364	594	488	675	2
Los	61	596	76	605	488	675	2
espectros	78	596	115	605	488	675	2
fueron	117	596	143	605	488	675	2
registrados	146	596	190	605	488	675	2
en	192	596	201	605	488	675	2
espectrofotómetros	203	596	280	605	488	675	2
con	282	596	297	605	488	675	2
transformada	299	596	352	605	488	675	2
de	354	596	363	605	488	675	2
Fourier	365	596	395	605	488	675	2
Perkin-	397	596	426	605	488	675	2
Elmer	61	607	85	616	488	675	2
a	87	607	91	616	488	675	2
partir	93	607	114	616	488	675	2
de	116	607	125	616	488	675	2
muestras	127	607	162	616	488	675	2
sólidas	164	607	192	616	488	675	2
(Universidad	193	607	245	616	488	675	2
Nacional	247	607	283	616	488	675	2
Mayor	284	607	311	616	488	675	2
de	313	607	322	616	488	675	2
San	323	607	338	616	488	675	2
Marcos).	340	607	376	616	488	675	2
Rev	41	640	53	647	488	675	2
Soc	55	640	67	647	488	675	2
Quím	69	640	87	647	488	675	2
Perú.	89	640	106	647	488	675	2
79	108	640	116	647	488	675	2
(1)	118	640	128	647	488	675	2
2013	130	640	146	647	488	675	2
Polimerización	61	52	108	60	488	675	3
de	110	52	118	60	488	675	3
compuestos	120	52	156	60	488	675	3
antociánicos	158	52	198	60	488	675	3
presentes	200	52	229	60	488	675	3
en	231	52	238	60	488	675	3
el	240	52	246	60	488	675	3
colorante	248	52	277	60	488	675	3
de	279	52	287	60	488	675	3
la	289	52	295	60	488	675	3
hierba	297	52	317	60	488	675	3
santa	319	52	336	60	488	675	3
...	338	52	344	60	488	675	3
73	418	53	427	61	488	675	3
Síntesis	61	88	93	97	488	675	3
de	95	88	105	97	488	675	3
polímeros	106	88	148	97	488	675	3
Se	61	99	71	108	488	675	3
mezcló	72	99	101	108	488	675	3
20	103	99	113	108	488	675	3
g	114	99	119	108	488	675	3
de	121	99	130	108	488	675	3
antocianina,	132	99	181	108	488	675	3
3,5	182	99	195	108	488	675	3
g	196	99	201	108	488	675	3
de	203	99	212	108	488	675	3
una	214	99	228	108	488	675	3
solución	230	99	264	108	488	675	3
acuosa	265	99	292	108	488	675	3
de	294	99	303	108	488	675	3
formaldehído	305	99	359	108	488	675	3
al	360	99	367	108	488	675	3
37%	369	99	387	108	488	675	3
de	389	99	398	108	488	675	3
pureza	400	99	427	108	488	675	3
y	61	110	66	119	488	675	3
50	68	110	78	119	488	675	3
mL	80	110	94	119	488	675	3
de	95	110	105	119	488	675	3
metanol;	106	110	141	119	488	675	3
la	143	110	151	119	488	675	3
mezcla	153	110	181	119	488	675	3
se	183	110	191	119	488	675	3
calienta	193	110	224	119	488	675	3
a	226	110	230	119	488	675	3
reflujo	232	110	259	119	488	675	3
en	261	110	270	119	488	675	3
un	272	110	282	119	488	675	3
baño	284	110	304	119	488	675	3
maría	306	110	328	119	488	675	3
con	330	110	345	119	488	675	3
movimiento	347	110	395	119	488	675	3
hasta	397	110	417	119	488	675	3
la	419	110	427	119	488	675	3
formación	61	122	102	131	488	675	3
de	104	122	113	131	488	675	3
una	115	122	129	131	488	675	3
solución	131	122	165	131	488	675	3
homogénea;	167	122	216	131	488	675	3
luego	218	122	240	131	488	675	3
se	242	122	250	131	488	675	3
añade	252	122	275	131	488	675	3
1	277	122	282	131	488	675	3
g	284	122	289	131	488	675	3
de	291	122	300	131	488	675	3
ácido	302	122	324	131	488	675	3
oxálico	325	122	355	131	488	675	3
y	357	122	362	131	488	675	3
se	363	122	372	131	488	675	3
calienta	374	122	405	131	488	675	3
por	406	122	420	131	488	675	3
1	422	122	427	131	488	675	3
hora;	61	133	81	142	488	675	3
se	83	133	92	142	488	675	3
añade	93	133	117	142	488	675	3
metanol	118	133	151	142	488	675	3
(50	152	133	166	142	488	675	3
mL)	168	133	185	142	488	675	3
y	187	133	192	142	488	675	3
se	193	133	202	142	488	675	3
prosigue	204	133	238	142	488	675	3
con	240	133	254	142	488	675	3
el	256	133	263	142	488	675	3
calentamiento	265	133	321	142	488	675	3
1	323	133	328	142	488	675	3
hora	330	133	347	142	488	675	3
más.	349	133	368	142	488	675	3
Luego	370	133	395	142	488	675	3
se	397	133	405	142	488	675	3
filtra	407	133	427	142	488	675	3
y	61	144	66	153	488	675	3
lava	67	144	84	153	488	675	3
el	85	144	93	153	488	675	3
precipitado	94	144	139	153	488	675	3
con	141	144	155	153	488	675	3
etanol.	157	144	184	153	488	675	3
Caracterización	61	158	129	167	488	675	3
del	131	158	143	167	488	675	3
polímero	145	158	183	167	488	675	3
Se	61	169	71	178	488	675	3
determinó	72	169	113	178	488	675	3
los	114	169	126	178	488	675	3
grupos	128	169	155	178	488	675	3
funcionales	156	169	202	178	488	675	3
por	204	169	217	178	488	675	3
espectroscopía	219	169	278	178	488	675	3
IR	279	169	289	178	488	675	3
y	291	169	296	178	488	675	3
la	297	169	305	178	488	675	3
solubilidad	306	169	351	178	488	675	3
por	352	169	365	178	488	675	3
la	367	169	374	178	488	675	3
variación	376	169	413	178	488	675	3
del	414	169	427	178	488	675	3
índice	61	180	85	189	488	675	3
de	87	180	96	189	488	675	3
refracción	98	180	138	189	488	675	3
del	140	180	152	189	488	675	3
solvente.	153	180	189	189	488	675	3
Se	61	191	71	200	488	675	3
colocó	72	191	99	200	488	675	3
0,01	101	191	118	200	488	675	3
g	120	191	125	200	488	675	3
del	126	191	138	200	488	675	3
polímero	140	191	176	200	488	675	3
en	178	191	187	200	488	675	3
un	189	191	199	200	488	675	3
tubo	200	191	218	200	488	675	3
de	219	191	229	200	488	675	3
ensayo	230	191	258	200	488	675	3
provisto	260	191	293	200	488	675	3
de	294	191	304	200	488	675	3
tapa	305	191	322	200	488	675	3
al	326	191	333	200	488	675	3
que	335	191	349	200	488	675	3
se	351	191	359	200	488	675	3
añade	361	191	384	200	488	675	3
2,0	388	191	400	200	488	675	3
mL	402	191	416	200	488	675	3
de	417	191	427	200	488	675	3
disolvente.	61	202	104	211	488	675	3
Se	107	202	117	211	488	675	3
agita	119	202	138	211	488	675	3
continuamente	140	202	199	211	488	675	3
y	201	202	206	211	488	675	3
se	208	202	217	211	488	675	3
mide	219	202	239	211	488	675	3
el	241	202	248	211	488	675	3
índice	250	202	275	211	488	675	3
de	277	202	286	211	488	675	3
refracción	288	202	329	211	488	675	3
del	331	202	343	211	488	675	3
líquido;	345	202	376	211	488	675	3
se	378	202	387	211	488	675	3
utilizó	389	202	414	211	488	675	3
un	417	202	427	211	488	675	3
refractómetro	61	214	115	223	488	675	3
Abbé.	116	214	140	223	488	675	3
6	140	212	143	217	488	675	3
Caracterización	61	228	129	237	488	675	3
estructural	131	228	178	237	488	675	3
del	179	228	192	237	488	675	3
polímero:	194	228	235	237	488	675	3
Microscopía	237	228	289	237	488	675	3
electrónica	291	228	337	237	488	675	3
de	339	228	349	237	488	675	3
barrido	350	228	383	237	488	675	3
La	61	239	71	248	488	675	3
muestra	75	239	106	248	488	675	3
fue	110	239	122	248	488	675	3
metalizada	126	239	169	248	488	675	3
con	172	239	187	248	488	675	3
oro.	190	239	206	248	488	675	3
La	209	239	220	248	488	675	3
observación	223	239	271	248	488	675	3
punto	275	239	297	248	488	675	3
por	301	239	314	248	488	675	3
punto	317	239	340	248	488	675	3
fue	343	239	356	248	488	675	3
realizada	359	239	396	248	488	675	3
con	399	239	413	248	488	675	3
un	417	239	427	248	488	675	3
microscopio	61	250	110	259	488	675	3
electrónico	113	250	158	259	488	675	3
de	161	250	171	259	488	675	3
barrido,	174	250	205	259	488	675	3
el	208	250	216	259	488	675	3
SEM	219	250	239	259	488	675	3
XL20	243	250	266	259	488	675	3
de	269	250	279	259	488	675	3
PHILIPS,	282	250	321	259	488	675	3
equipado	324	250	361	259	488	675	3
con	364	250	378	259	488	675	3
detector	382	250	414	259	488	675	3
de	417	250	427	259	488	675	3
electrones	61	261	101	270	488	675	3
retrodispersados	103	261	169	270	488	675	3
y	170	261	175	270	488	675	3
microanalizador	177	261	242	270	488	675	3
de	244	261	253	270	488	675	3
difracción	255	261	295	270	488	675	3
de	297	261	306	270	488	675	3
rayos	308	261	330	270	488	675	3
X	331	261	338	270	488	675	3
por	340	261	353	270	488	675	3
energía	355	261	384	270	488	675	3
dispersiva	386	261	427	270	488	675	3
EDAX	61	273	89	282	488	675	3
DX-4i	90	273	116	282	488	675	3
del	117	273	129	282	488	675	3
Centro	131	273	158	282	488	675	3
de	160	273	169	282	488	675	3
Microscopía	171	273	221	282	488	675	3
electrónica	222	273	266	282	488	675	3
de	267	273	277	282	488	675	3
la	278	273	286	282	488	675	3
UNSA.	287	273	317	282	488	675	3
Pruebas	61	287	96	296	488	675	3
de	97	287	107	296	488	675	3
adsorción	109	287	150	296	488	675	3
de	152	287	162	296	488	675	3
iones	163	287	185	296	488	675	3
metálicos	186	287	226	296	488	675	3
aluminio	228	287	266	296	488	675	3
(III)	267	287	286	296	488	675	3
por	287	287	302	296	488	675	3
interacción	303	287	351	296	488	675	3
sólido-	353	287	381	296	488	675	3
líquido	382	287	413	296	488	675	3
Se	61	298	71	307	488	675	3
colocó	72	298	99	307	488	675	3
en	100	298	110	307	488	675	3
contacto	111	298	145	307	488	675	3
10	147	298	157	307	488	675	3
mL	158	298	172	307	488	675	3
de	173	298	183	307	488	675	3
una	184	298	199	307	488	675	3
disolución	200	298	242	307	488	675	3
metanólica	243	298	287	307	488	675	3
de	289	298	298	307	488	675	3
AlCl	299	298	319	307	488	675	3
3	319	303	321	308	488	675	3
0,2	323	298	335	307	488	675	3
M	337	298	346	307	488	675	3
preparada	347	298	386	307	488	675	3
a	388	298	392	307	488	675	3
partir	394	298	416	307	488	675	3
de	417	298	427	307	488	675	3
tricloruro	61	310	99	319	488	675	3
de	105	310	115	319	488	675	3
aluminio	117	310	153	319	488	675	3
anhidro,	156	310	189	319	488	675	3
con	191	310	206	319	488	675	3
0,1	209	310	221	319	488	675	3
g	224	310	229	319	488	675	3
de	232	310	241	319	488	675	3
polímero	244	310	280	319	488	675	3
a	287	310	291	319	488	675	3
temperatura	294	310	342	319	488	675	3
ambiente	344	310	381	319	488	675	3
durante	384	310	414	319	488	675	3
24	417	310	427	319	488	675	3
horas	61	321	82	330	488	675	3
con	84	321	98	330	488	675	3
agitación	100	321	137	330	488	675	3
constante;	138	321	179	330	488	675	3
luego	180	321	202	330	488	675	3
el	204	321	211	330	488	675	3
polímero	213	321	249	330	488	675	3
es	250	321	259	330	488	675	3
filtrado,	260	321	292	330	488	675	3
lavado	294	321	320	330	488	675	3
con	322	321	336	330	488	675	3
metanol	338	321	370	330	488	675	3
y	372	321	377	330	488	675	3
secado,	378	321	408	330	488	675	3
para	409	321	427	330	488	675	3
su	61	332	70	341	488	675	3
análisis	71	332	101	341	488	675	3
por	103	332	116	341	488	675	3
espectroscopía	118	332	176	341	488	675	3
IR	178	332	188	341	488	675	3
y	189	332	194	341	488	675	3
SEM.	196	332	219	341	488	675	3
RESULTADOS	177	354	243	363	488	675	3
Y	245	354	253	363	488	675	3
DISCUSIÓN	255	354	310	363	488	675	3
Separación	61	369	109	378	488	675	3
por	110	369	125	378	488	675	3
cromatografía	126	369	187	378	488	675	3
en	189	369	199	378	488	675	3
columna	200	369	237	378	488	675	3
de	238	369	248	378	488	675	3
los	250	369	262	378	488	675	3
compuestos	263	369	313	378	488	675	3
antociánicos	314	369	367	378	488	675	3
Se	61	380	71	389	488	675	3
obtuvo	72	380	100	389	488	675	3
seis	102	380	117	389	488	675	3
fracciones	118	380	159	389	488	675	3
codificadas	161	380	206	389	488	675	3
como	208	380	230	389	488	675	3
A,	231	380	241	389	488	675	3
B,	242	380	252	389	488	675	3
C,	253	380	262	389	488	675	3
D,	264	380	274	389	488	675	3
E,	275	380	284	389	488	675	3
F.	285	380	292	389	488	675	3
La	294	380	305	389	488	675	3
fracción	306	380	339	389	488	675	3
D	340	380	348	389	488	675	3
eluída	349	380	374	389	488	675	3
con	375	380	390	389	488	675	3
etanol	391	380	416	389	488	675	3
de	417	380	427	389	488	675	3
98º	61	391	74	400	488	675	3
muestra	77	391	108	400	488	675	3
la	111	391	118	400	488	675	3
mayor	121	391	147	400	488	675	3
concentración	150	391	206	400	488	675	3
de	209	391	218	400	488	675	3
compuestos	221	391	268	400	488	675	3
antociánicos.	271	391	323	400	488	675	3
Siendo	326	391	354	400	488	675	3
la	357	391	364	400	488	675	3
fracción	367	391	400	400	488	675	3
A	402	391	409	400	488	675	3
y	411	391	416	400	488	675	3
D	419	391	427	400	488	675	3
inestables	61	402	100	411	488	675	3
y	102	402	107	411	488	675	3
la	108	402	115	411	488	675	3
F	117	402	123	411	488	675	3
insoluble	124	402	161	411	488	675	3
en	162	402	172	411	488	675	3
metanol.	173	402	208	411	488	675	3
A	61	413	68	422	488	675	3
continuación	70	413	121	422	488	675	3
se	123	413	132	422	488	675	3
verán	134	413	156	422	488	675	3
los	158	413	170	422	488	675	3
resultados	172	413	213	422	488	675	3
correspondientes	215	413	282	422	488	675	3
a	285	413	289	422	488	675	3
la	291	413	298	422	488	675	3
fracción	300	413	333	422	488	675	3
C	335	413	342	422	488	675	3
y	344	413	349	422	488	675	3
al	351	413	358	422	488	675	3
precipitado	361	413	406	422	488	675	3
de	408	413	417	422	488	675	3
la	419	413	427	422	488	675	3
fracción	61	424	94	433	488	675	3
A.	95	424	104	433	488	675	3
Caracterización	61	439	129	447	488	675	3
espectroscópica	131	439	197	447	488	675	3
UV-Vis	199	439	229	447	488	675	3
de	233	439	243	447	488	675	3
antocianinas	245	439	299	447	488	675	3
Los	61	450	76	459	488	675	3
resultados	77	450	118	459	488	675	3
experimentales	119	450	180	459	488	675	3
para	181	450	199	459	488	675	3
la	200	450	207	459	488	675	3
fracción	209	450	242	459	488	675	3
C	243	450	250	459	488	675	3
se	251	450	260	459	488	675	3
muestran	261	450	298	459	488	675	3
en	299	450	309	459	488	675	3
la	310	450	317	459	488	675	3
tabla	319	450	338	459	488	675	3
1.	340	450	347	459	488	675	3
Tabla	162	475	184	483	488	675	3
1.	186	475	193	483	488	675	3
Resultados	195	475	234	483	488	675	3
UV-Vis	237	475	264	483	488	675	3
de	266	475	274	483	488	675	3
la	277	475	283	483	488	675	3
fracción	285	475	315	483	488	675	3
C	319	475	325	483	488	675	3
Reactivo	88	496	120	504	488	675	3
HCl	88	528	103	536	488	675	3
AlCl	88	538	105	546	488	675	3
3	105	541	108	547	488	675	3
AlCl	88	548	105	556	488	675	3
3	105	552	108	557	488	675	3
/HCl	108	548	126	556	488	675	3
NaOMe	88	559	117	567	488	675	3
NaOAc	88	569	115	578	488	675	3
ë	150	496	154	504	488	675	3
máxima	158	496	188	504	488	675	3
absorbancia	190	496	233	504	488	675	3
(nm)	235	496	253	504	488	675	3
Banda	136	507	159	515	488	675	3
Banda	173	507	196	515	488	675	3
Acilación	226	507	262	515	488	675	3
I	136	517	139	525	488	675	3
II	175	517	181	525	488	675	3
546	136	528	150	536	488	675	3
282	173	528	187	536	488	675	3
328	226	528	240	536	488	675	3
590	136	538	150	546	488	675	3
280	173	538	187	546	488	675	3
326	226	538	240	546	488	675	3
549	136	548	150	556	488	675	3
280	173	548	187	556	488	675	3
328	226	548	240	556	488	675	3
620	136	559	150	567	488	675	3
degradación	173	559	217	567	488	675	3
384	226	559	240	567	488	675	3
618	136	569	150	578	488	675	3
degradación	173	569	217	578	488	675	3
378	226	569	240	578	488	675	3
Tipo	294	496	311	504	488	675	3
de	313	496	322	504	488	675	3
desplazamiento	324	496	380	504	488	675	3
Banda	275	507	298	515	488	675	3
Banda	317	507	340	515	488	675	3
Acilación	360	507	395	515	488	675	3
I	275	517	278	525	488	675	3
II	320	517	326	525	488	675	3
patrón	275	528	298	536	488	675	3
patrón	317	528	340	536	488	675	3
patrón	360	528	383	536	488	675	3
*	290	538	294	546	488	675	3
ninguno	317	538	347	546	488	675	3
ninguno	360	538	389	546	488	675	3
ninguno	275	548	304	556	488	675	3
ninguno	317	548	347	556	488	675	3
ninguno	360	548	389	556	488	675	3
*	290	559	294	567	488	675	3
sin	317	559	327	567	488	675	3
señal	330	559	348	567	488	675	3
*	377	559	382	567	488	675	3
*	290	569	294	578	488	675	3
sin	317	569	327	578	488	675	3
señal	330	569	348	578	488	675	3
*	377	569	382	578	488	675	3
*Batocrómico	87	583	132	590	488	675	3
Rev	342	640	354	647	488	675	3
Soc	356	640	368	647	488	675	3
Quím	370	640	388	647	488	675	3
Perú.	390	640	407	647	488	675	3
79	409	640	417	647	488	675	3
(1)	419	640	429	647	488	675	3
2013	431	640	447	647	488	675	3
74	63	52	72	60	488	675	4
Rossana	206	52	232	60	488	675	4
Juárez	234	52	255	60	488	675	4
Montiel,	257	52	283	60	488	675	4
Nilda	285	52	302	60	488	675	4
Pinto	304	52	321	60	488	675	4
Apaza	323	52	342	60	488	675	4
y	344	52	347	60	488	675	4
Teresa	349	52	370	60	488	675	4
Cano	372	52	388	60	488	675	4
de	390	52	398	60	488	675	4
Terrones	400	52	427	60	488	675	4
El	61	88	70	97	488	675	4
espectro	73	88	106	97	488	675	4
UV-Vis	110	88	140	97	488	675	4
obtenido	143	88	178	97	488	675	4
en	182	88	191	97	488	675	4
un	195	88	205	97	488	675	4
espectrofotómetro	208	88	281	97	488	675	4
UV-Vis	288	88	319	97	488	675	4
8452	326	88	346	97	488	675	4
A	349	88	356	97	488	675	4
Hewlett	359	88	391	97	488	675	4
Packard	394	88	427	97	488	675	4
corresponde	61	99	110	108	488	675	4
a	115	99	119	108	488	675	4
un	124	99	134	108	488	675	4
compuesto	139	99	183	108	488	675	4
antociánico	188	99	234	108	488	675	4
por	239	99	252	108	488	675	4
las	257	99	269	108	488	675	4
características	274	99	330	108	488	675	4
de	335	99	345	108	488	675	4
las	350	99	361	108	488	675	4
bandas	366	99	394	108	488	675	4
I	399	99	402	108	488	675	4
y	407	99	412	108	488	675	4
II,	417	99	427	108	488	675	4
posiblemente	61	110	114	119	488	675	4
derivado	118	110	153	119	488	675	4
de	156	110	166	119	488	675	4
la	169	110	176	119	488	675	4
delfinidina	180	110	223	119	488	675	4
(ëmáx.	227	110	255	119	488	675	4
546	258	110	273	119	488	675	4
nm,	277	110	292	119	488	675	4
282	296	110	311	119	488	675	4
nm),	314	110	333	119	488	675	4
presentando	336	110	385	119	488	675	4
una	388	110	402	119	488	675	4
señal	406	110	427	119	488	675	4
adicional	61	122	98	131	488	675	4
correspondiente	99	122	163	131	488	675	4
a	165	122	169	131	488	675	4
un	171	122	181	131	488	675	4
compuesto	183	122	226	131	488	675	4
acilado,	228	122	259	131	488	675	4
que	261	122	275	131	488	675	4
por	277	122	290	131	488	675	4
el	292	122	299	131	488	675	4
valor	304	122	324	131	488	675	4
sería	326	122	345	131	488	675	4
del	346	122	359	131	488	675	4
ácido	360	122	382	131	488	675	4
cafeico	384	122	413	131	488	675	4
4	413	121	415	125	488	675	4
,	415	122	418	131	488	675	4
el	419	122	427	131	488	675	4
cual	61	133	77	142	488	675	4
estaría	81	133	108	142	488	675	4
anulando	112	133	148	142	488	675	4
el	152	133	159	142	488	675	4
efecto	163	133	188	142	488	675	4
del	192	133	204	142	488	675	4
azúcar.	208	133	236	142	488	675	4
Los	240	133	255	142	488	675	4
resultados	259	133	300	142	488	675	4
con	304	133	318	142	488	675	4
los	322	133	334	142	488	675	4
reactivos	338	133	374	142	488	675	4
diagnóstico,	378	133	427	142	488	675	4
evidencian	61	144	104	153	488	675	4
grupos	106	144	133	153	488	675	4
OH	135	144	149	153	488	675	4
en	151	144	161	153	488	675	4
posición	163	144	196	153	488	675	4
orto	198	144	214	153	488	675	4
y	216	144	221	153	488	675	4
sensibles	223	144	259	153	488	675	4
a	261	144	266	153	488	675	4
la	267	144	275	153	488	675	4
ionización,	276	144	321	153	488	675	4
con	322	144	337	153	488	675	4
grupos	339	144	366	153	488	675	4
OH	368	144	382	153	488	675	4
libres	384	144	406	153	488	675	4
en	408	144	418	153	488	675	4
el	419	144	427	153	488	675	4
anillo	61	155	84	164	488	675	4
A,	85	155	94	164	488	675	4
posiciones	98	155	140	164	488	675	4
C5	142	155	154	164	488	675	4
y	155	155	160	164	488	675	4
C7.	162	155	176	164	488	675	4
En	61	166	72	175	488	675	4
la	73	166	81	175	488	675	4
tabla	82	166	102	175	488	675	4
2	103	166	108	175	488	675	4
se	110	166	118	175	488	675	4
presentan	119	166	158	175	488	675	4
los	159	166	171	175	488	675	4
resultados	172	166	213	175	488	675	4
experimentales	214	166	275	175	488	675	4
para	276	166	294	175	488	675	4
el	295	166	302	175	488	675	4
precipitado	304	166	349	175	488	675	4
de	350	166	360	175	488	675	4
la	361	166	369	175	488	675	4
fracción	370	166	403	175	488	675	4
A.	404	166	413	175	488	675	4
Tabla	135	193	157	201	488	675	4
2.	159	193	166	201	488	675	4
Resultados	168	193	208	201	488	675	4
UV-Vis	210	193	237	201	488	675	4
del	239	193	250	201	488	675	4
precipitado	252	193	293	201	488	675	4
de	295	193	304	201	488	675	4
la	306	193	312	201	488	675	4
fracción	315	193	344	201	488	675	4
A	346	193	352	201	488	675	4
Reactivo	88	215	120	223	488	675	4
HCl	88	247	103	255	488	675	4
AlCl	88	258	105	266	488	675	4
3	105	261	108	266	488	675	4
AlCl	88	268	105	276	488	675	4
3	105	271	108	276	488	675	4
/HCl	108	268	126	276	488	675	4
NaOMe	88	278	117	286	488	675	4
NaOAc	88	289	115	297	488	675	4
ë	143	215	147	223	488	675	4
máxima	149	215	178	223	488	675	4
absorbancia	181	215	224	223	488	675	4
(nm)	226	215	244	223	488	675	4
Banda	136	226	159	234	488	675	4
Banda	173	226	196	234	488	675	4
Acilación	211	226	246	234	488	675	4
I	136	237	139	245	488	675	4
II	173	237	179	245	488	675	4
Sin	211	247	223	255	488	675	4
señal	225	247	244	255	488	675	4
280	173	247	186	255	488	675	4
520	136	247	150	255	488	675	4
358	211	258	224	266	488	675	4
274	173	258	186	266	488	675	4
582	136	258	150	266	488	675	4
370	211	268	224	276	488	675	4
280	173	268	186	276	488	675	4
526	136	268	150	276	488	675	4
346	211	278	224	286	488	675	4
262	173	278	186	286	488	675	4
596	136	278	150	286	488	675	4
Sin	211	289	223	297	488	675	4
señal	225	289	244	297	488	675	4
270	173	289	186	297	488	675	4
552	136	289	150	297	488	675	4
Tipo	286	215	303	223	488	675	4
de	305	215	314	223	488	675	4
desplazamiento	316	215	372	223	488	675	4
Banda	259	226	282	234	488	675	4
Banda	306	226	329	234	488	675	4
Acilación	355	226	390	234	488	675	4
I	259	237	262	245	488	675	4
II	309	237	315	245	488	675	4
Sin	355	247	367	255	488	675	4
señal	369	247	387	255	488	675	4
ninguno	306	247	336	255	488	675	4
ninguno	259	247	288	255	488	675	4
nueva	355	258	376	266	488	675	4
señal	378	258	397	266	488	675	4
ninguno	306	258	336	266	488	675	4
*	276	258	281	266	488	675	4
*	375	268	379	276	488	675	4
ninguno	306	268	336	276	488	675	4
ninguno	259	268	288	276	488	675	4
*	375	278	379	286	488	675	4
**	322	278	331	286	488	675	4
*	276	278	281	286	488	675	4
Sin	355	289	367	297	488	675	4
señal	369	289	387	297	488	675	4
**	322	289	331	297	488	675	4
*	276	289	281	297	488	675	4
*Batocrómico;	86	306	133	313	488	675	4
**	135	306	143	313	488	675	4
hipsocrómico	145	306	189	313	488	675	4
Igualmente,	61	331	108	340	488	675	4
se	110	331	118	340	488	675	4
deduce	120	331	149	340	488	675	4
que	150	331	165	340	488	675	4
la	167	331	174	340	488	675	4
antocianina	176	331	222	340	488	675	4
presenta	224	331	257	340	488	675	4
grupos	259	331	286	340	488	675	4
o-hidroxilo	288	331	333	340	488	675	4
en	335	331	344	340	488	675	4
el	346	331	353	340	488	675	4
anillo	355	331	378	340	488	675	4
B,	379	331	389	340	488	675	4
sensibles	390	331	427	340	488	675	4
a	61	342	65	351	488	675	4
la	68	342	75	351	488	675	4
ionización	78	342	120	351	488	675	4
con	123	342	137	351	488	675	4
metóxido	140	342	178	351	488	675	4
de	181	342	190	351	488	675	4
sodio;	193	342	218	351	488	675	4
los	221	342	232	351	488	675	4
grupos	235	342	262	351	488	675	4
OH	265	342	280	351	488	675	4
del	283	342	295	351	488	675	4
anillo	298	342	321	351	488	675	4
A	323	342	330	351	488	675	4
muestran	332	342	369	351	488	675	4
una	372	342	386	351	488	675	4
variación	389	342	427	351	488	675	4
hipsocrómica	61	353	115	362	488	675	4
con	117	353	131	362	488	675	4
metóxido	133	353	171	362	488	675	4
de	173	353	182	362	488	675	4
sodio	184	353	206	362	488	675	4
y	208	353	213	362	488	675	4
acetato	215	353	243	362	488	675	4
de	245	353	255	362	488	675	4
sodio	257	353	278	362	488	675	4
en	280	353	290	362	488	675	4
la	292	353	299	362	488	675	4
señal	301	353	321	362	488	675	4
así	323	353	335	362	488	675	4
como	337	353	359	362	488	675	4
una	361	353	375	362	488	675	4
disminución	377	353	427	362	488	675	4
en	61	364	70	373	488	675	4
la	72	364	79	373	488	675	4
absorbancia.	81	364	131	373	488	675	4
Elección	61	379	97	388	488	675	4
de	98	379	108	388	488	675	4
las	110	379	122	388	488	675	4
antocianinas	123	379	177	388	488	675	4
monoméricas	179	379	236	388	488	675	4
El	61	390	70	399	488	675	4
monómero	73	390	116	399	488	675	4
antociánico	119	390	165	399	488	675	4
para	168	390	185	399	488	675	4
el	188	390	196	399	488	675	4
proceso	199	390	230	399	488	675	4
de	233	390	242	399	488	675	4
polimerización	245	390	305	399	488	675	4
debe	308	390	327	399	488	675	4
cumplir	330	390	361	399	488	675	4
con	364	390	378	399	488	675	4
el	381	390	389	399	488	675	4
requisito	392	390	427	399	488	675	4
estructural	61	401	103	410	488	675	4
de	105	401	114	410	488	675	4
presentar	115	401	152	410	488	675	4
un	154	401	164	410	488	675	4
OH	165	401	180	410	488	675	4
en	181	401	190	410	488	675	4
C7,	192	401	206	410	488	675	4
y	208	401	213	410	488	675	4
o-hidroxilos	214	401	263	410	488	675	4
para	265	401	282	410	488	675	4
la	283	401	290	410	488	675	4
coordinación	292	401	344	410	488	675	4
con	346	401	360	410	488	675	4
el	362	401	369	410	488	675	4
ion	370	401	383	410	488	675	4
Al	384	401	394	410	488	675	4
(III).	396	401	415	410	488	675	4
Tabla	98	432	120	440	488	675	4
3.	122	432	129	440	488	675	4
Presencia	135	432	170	440	488	675	4
de	172	432	181	440	488	675	4
grupo	183	432	204	440	488	675	4
OH	206	432	219	440	488	675	4
de	221	432	230	440	488	675	4
las	232	432	242	440	488	675	4
antocianinas	244	432	289	440	488	675	4
en	292	432	300	440	488	675	4
las	302	432	312	440	488	675	4
diferentes	315	432	350	440	488	675	4
fracciones	352	432	389	440	488	675	4
Condiciones	89	454	134	462	488	675	4
estructurales	89	464	135	473	488	675	4
Fracción	224	454	256	462	488	675	4
o-OH	94	480	114	488	488	675	4
anillo	116	480	137	488	488	675	4
B	140	480	146	488	488	675	4
A	173	468	179	476	488	675	4
+	174	480	179	488	488	675	4
B	210	468	216	476	488	675	4
+	210	480	216	488	488	675	4
C	242	468	248	476	488	675	4
+	243	480	248	488	488	675	4
D	274	468	280	476	488	675	4
+	275	480	280	488	488	675	4
E	306	468	312	476	488	675	4
-	308	480	311	488	488	675	4
5-OH	94	501	114	509	488	675	4
anillo	116	501	137	509	488	675	4
A	139	501	145	509	488	675	4
-	174	501	177	509	488	675	4
-	212	501	215	509	488	675	4
+	243	501	248	509	488	675	4
+	275	501	280	509	488	675	4
+	307	501	312	509	488	675	4
7-OH	94	522	114	530	488	675	4
anillo	116	522	137	530	488	675	4
A	139	522	145	530	488	675	4
inestable	160	522	192	530	488	675	4
-	212	522	215	530	488	675	4
+	243	522	248	530	488	675	4
-	276	522	279	530	488	675	4
-	308	522	311	530	488	675	4
Precipitado	330	454	371	462	488	675	4
de	373	454	382	462	488	675	4
la	384	454	390	462	488	675	4
fracción	330	464	359	473	488	675	4
A	361	464	367	473	488	675	4
+	363	480	368	488	488	675	4
No	334	501	345	509	488	675	4
es	347	501	355	509	488	675	4
marcada	357	501	388	509	488	675	4
la	390	501	397	509	488	675	4
señal	356	511	374	519	488	675	4
No	334	522	345	530	488	675	4
es	347	522	355	530	488	675	4
marcada	357	522	388	530	488	675	4
la	390	522	397	530	488	675	4
señal	356	532	374	540	488	675	4
De	61	561	73	570	488	675	4
acuerdo	74	561	106	570	488	675	4
a	107	561	112	570	488	675	4
los	113	561	125	570	488	675	4
resultados,	126	561	169	570	488	675	4
(tabla	171	561	194	570	488	675	4
3),	195	561	206	570	488	675	4
podemos	208	561	244	570	488	675	4
concluir	245	561	278	570	488	675	4
que	280	561	294	570	488	675	4
para	296	561	313	570	488	675	4
el	314	561	321	570	488	675	4
proceso	323	561	354	570	488	675	4
de	356	561	365	570	488	675	4
polimerización	367	561	427	570	488	675	4
se	61	572	69	581	488	675	4
elige	72	572	91	581	488	675	4
la	93	572	100	581	488	675	4
fracción	103	572	136	581	488	675	4
C	138	572	145	581	488	675	4
etanólica	147	572	183	581	488	675	4
por	185	572	199	581	488	675	4
tener	201	572	221	581	488	675	4
grupos	223	572	251	581	488	675	4
OH	253	572	267	581	488	675	4
en	270	572	279	581	488	675	4
posición	281	572	315	581	488	675	4
orto	318	572	334	581	488	675	4
y	336	572	341	581	488	675	4
los	343	572	355	581	488	675	4
grupos	357	572	385	581	488	675	4
OH	387	572	401	581	488	675	4
de	404	572	413	581	488	675	4
las	415	572	427	581	488	675	4
posiciones	61	583	103	592	488	675	4
C5	105	583	116	592	488	675	4
y	118	583	123	592	488	675	4
C7	124	583	136	592	488	675	4
libres	138	583	160	592	488	675	4
y	161	583	166	592	488	675	4
el	168	583	175	592	488	675	4
precipitado	177	583	222	592	488	675	4
de	223	583	233	592	488	675	4
la	234	583	241	592	488	675	4
fracción	243	583	276	592	488	675	4
A	277	583	284	592	488	675	4
propan-2-ol	285	583	332	592	488	675	4
por	336	583	349	592	488	675	4
tener	351	583	371	592	488	675	4
grupos	372	583	400	592	488	675	4
OH	401	583	416	592	488	675	4
en	417	583	427	592	488	675	4
posición	61	594	95	603	488	675	4
orto	96	594	112	603	488	675	4
e	114	594	118	603	488	675	4
indicios	120	594	151	603	488	675	4
de	153	594	162	603	488	675	4
OH	164	594	178	603	488	675	4
libre	180	594	198	603	488	675	4
en	200	594	209	603	488	675	4
la	211	594	218	603	488	675	4
posición	219	594	253	603	488	675	4
C5	255	594	266	603	488	675	4
y	268	594	273	603	488	675	4
C7.	274	594	289	603	488	675	4
Rev	41	640	53	647	488	675	4
Soc	55	640	67	647	488	675	4
Quím	69	640	87	647	488	675	4
Perú.	89	640	106	647	488	675	4
79	108	640	116	647	488	675	4
(1)	118	640	128	647	488	675	4
2013	130	640	146	647	488	675	4
Polimerización	61	52	108	60	488	675	5
de	110	52	118	60	488	675	5
compuestos	120	52	156	60	488	675	5
antociánicos	158	52	198	60	488	675	5
presentes	200	52	229	60	488	675	5
en	231	52	238	60	488	675	5
el	240	52	246	60	488	675	5
colorante	248	52	277	60	488	675	5
de	279	52	287	60	488	675	5
la	289	52	295	60	488	675	5
hierba	297	52	317	60	488	675	5
santa	319	52	336	60	488	675	5
...	338	52	344	60	488	675	5
75	416	52	425	60	488	675	5
Caracterización	61	88	129	97	488	675	5
por	131	88	146	97	488	675	5
espectroscopía	147	88	209	97	488	675	5
de	210	88	220	97	488	675	5
infrarrojo	222	88	265	97	488	675	5
(IR)	267	88	284	97	488	675	5
de	286	88	296	97	488	675	5
las	297	88	309	97	488	675	5
antocianinas	311	88	364	97	488	675	5
Antocianina	61	99	113	108	488	675	5
de	115	99	125	108	488	675	5
la	126	99	134	108	488	675	5
fracción	135	99	170	108	488	675	5
C	172	99	179	108	488	675	5
El	61	110	70	119	488	675	5
espectro	75	110	108	119	488	675	5
IR	113	110	123	119	488	675	5
corresponde	128	110	177	119	488	675	5
a	182	110	187	119	488	675	5
un	192	110	202	119	488	675	5
compuesto	207	110	250	119	488	675	5
aromático	255	110	295	119	488	675	5
con	300	110	314	119	488	675	5
grupos	319	110	347	119	488	675	5
hidroxilos.	352	110	395	119	488	675	5
No	400	110	412	119	488	675	5
ha	417	110	427	119	488	675	5
presentado	61	122	104	131	488	675	5
bandas	106	122	133	131	488	675	5
para	135	122	152	131	488	675	5
grupos	154	122	181	131	488	675	5
metóxilos	182	122	222	131	488	675	5
(2850cm	223	122	259	131	488	675	5
-1	259	121	263	125	488	675	5
,	263	122	266	131	488	675	5
2815	267	122	287	131	488	675	5
cm	289	122	301	131	488	675	5
-1	301	121	305	125	488	675	5
,	305	122	307	131	488	675	5
1237cm	309	122	341	131	488	675	5
-1	341	121	345	125	488	675	5
y	346	122	351	131	488	675	5
1272cm	353	122	385	131	488	675	5
-1	385	121	389	125	488	675	5
).	389	122	395	131	488	675	5
Antocianina	61	137	113	145	488	675	5
precipitada	115	137	163	145	488	675	5
de	165	137	175	145	488	675	5
la	176	137	184	145	488	675	5
fracción	186	137	221	145	488	675	5
A	221	137	229	145	488	675	5
El	61	148	70	157	488	675	5
espectro	75	148	108	157	488	675	5
IR	113	148	123	157	488	675	5
corresponde	128	148	177	157	488	675	5
a	182	148	187	157	488	675	5
un	192	148	202	157	488	675	5
compuesto	207	148	250	157	488	675	5
aromático	255	148	295	157	488	675	5
con	300	148	314	157	488	675	5
grupos	319	148	347	157	488	675	5
hidroxilos.	352	148	395	157	488	675	5
No	400	148	412	157	488	675	5
ha	417	148	427	157	488	675	5
presentado	61	159	104	168	488	675	5
bandas	106	159	133	168	488	675	5
para	135	159	152	168	488	675	5
grupos	154	159	181	168	488	675	5
metóxilos	182	159	222	168	488	675	5
(2850	223	159	247	168	488	675	5
cm	248	159	260	168	488	675	5
-1	260	158	264	162	488	675	5
,2815	264	159	287	168	488	675	5
cm	288	159	301	168	488	675	5
-1	301	158	305	162	488	675	5
,	305	159	307	168	488	675	5
1237	309	159	329	168	488	675	5
cm	330	159	343	168	488	675	5
-1	343	158	347	162	488	675	5
y	347	159	352	168	488	675	5
1272cm	353	159	385	168	488	675	5
-1	385	158	390	162	488	675	5
).	390	159	395	168	488	675	5
Síntesis	61	174	93	183	488	675	5
de	95	174	105	183	488	675	5
polímeros	106	174	148	183	488	675	5
La	61	185	71	194	488	675	5
técnica	73	185	101	194	488	675	5
de	103	185	112	194	488	675	5
polimerización	114	185	174	194	488	675	5
empleada	175	185	213	194	488	675	5
cumple	215	185	244	194	488	675	5
con	246	185	260	194	488	675	5
las	262	185	273	194	488	675	5
siguientes	274	185	314	194	488	675	5
condiciones	316	185	364	194	488	675	5
de	365	185	375	194	488	675	5
reacción:	376	185	413	194	488	675	5
Estructurales:	79	199	140	208	488	675	5
De	144	199	156	208	488	675	5
acuerdo	160	199	191	208	488	675	5
a	195	199	200	208	488	675	5
los	204	199	215	208	488	675	5
resultados	219	199	260	208	488	675	5
espectroscópicos	264	199	331	208	488	675	5
UV-Vis	335	199	366	208	488	675	5
e	369	199	374	208	488	675	5
IR,	378	199	390	208	488	675	5
estamos	394	199	427	208	488	675	5
frente	80	210	103	219	488	675	5
a	105	210	110	219	488	675	5
núcleos	116	210	147	219	488	675	5
derivados	149	210	188	219	488	675	5
de	191	210	200	219	488	675	5
la	203	210	210	219	488	675	5
delfinidina	212	210	256	219	488	675	5
(fracción	258	210	294	219	488	675	5
C)	297	210	307	219	488	675	5
y	310	210	315	219	488	675	5
cianidina	317	210	354	219	488	675	5
(precipitado	356	210	405	219	488	675	5
de	407	210	417	219	488	675	5
la	419	210	427	219	488	675	5
fracción	80	221	112	230	488	675	5
A),	115	221	128	230	488	675	5
compuestos	131	221	178	230	488	675	5
polifenólicos	181	221	233	230	488	675	5
con	236	221	251	230	488	675	5
el	254	221	261	230	488	675	5
grupo	264	221	287	230	488	675	5
OH	290	221	305	230	488	675	5
libre	308	221	326	230	488	675	5
en	329	221	338	230	488	675	5
C7,	341	221	355	230	488	675	5
necesario	358	221	396	230	488	675	5
para	399	221	416	230	488	675	5
el	419	221	427	230	488	675	5
ataque	80	232	106	241	488	675	5
electrofílico	107	232	155	241	488	675	5
en	157	232	166	241	488	675	5
posiciones	168	232	210	241	488	675	5
C6	212	232	223	241	488	675	5
y	225	232	230	241	488	675	5
C8.	231	232	245	241	488	675	5
Relación	79	247	116	256	488	675	5
molar	121	247	146	256	488	675	5
de	150	247	160	256	488	675	5
la	165	247	173	256	488	675	5
antocianina	177	247	227	256	488	675	5
y	232	247	237	256	488	675	5
el	241	247	248	256	488	675	5
formaldehído:	253	247	314	256	488	675	5
La	318	247	329	256	488	675	5
relación	333	247	365	256	488	675	5
molar	370	247	393	256	488	675	5
para	398	247	415	256	488	675	5
la	419	247	427	256	488	675	5
obtención	80	258	119	267	488	675	5
de	121	258	130	267	488	675	5
un	132	258	142	267	488	675	5
polímero	144	258	180	267	488	675	5
lineal	182	258	204	267	488	675	5
está	206	258	222	267	488	675	5
en	224	258	233	267	488	675	5
función	235	258	266	267	488	675	5
de	268	258	277	267	488	675	5
los	279	258	291	267	488	675	5
grupos	293	258	320	267	488	675	5
activos	322	258	350	267	488	675	5
en	352	258	361	267	488	675	5
los	363	258	375	267	488	675	5
monómeros.	377	258	427	267	488	675	5
En	80	269	91	278	488	675	5
el	94	269	101	278	488	675	5
caso	104	269	122	278	488	675	5
del	125	269	138	278	488	675	5
fenol,	141	269	164	278	488	675	5
es	167	269	176	278	488	675	5
trifuncional	179	269	226	278	488	675	5
(dos	229	269	246	278	488	675	5
posiciones	249	269	292	278	488	675	5
orto	295	269	311	278	488	675	5
y	314	269	319	278	488	675	5
una	322	269	337	278	488	675	5
para);	340	269	363	278	488	675	5
la	367	269	374	278	488	675	5
molécula	377	269	414	278	488	675	5
de	417	269	427	278	488	675	5
metanal	80	280	111	289	488	675	5
es	113	280	122	289	488	675	5
bifuncional,	124	280	172	289	488	675	5
por	178	280	191	289	488	675	5
lo	193	280	201	289	488	675	5
que	203	280	218	289	488	675	5
la	220	280	227	289	488	675	5
relación	229	280	262	289	488	675	5
molar	264	280	287	289	488	675	5
fenol	289	280	310	289	488	675	5
–	312	280	317	289	488	675	5
metanal	320	280	351	289	488	675	5
es	353	280	362	289	488	675	5
de	364	280	373	289	488	675	5
1:	376	280	383	289	488	675	5
0,75-0,80.	386	280	427	289	488	675	5
En	80	291	91	300	488	675	5
el	93	291	100	300	488	675	5
caso	102	291	120	300	488	675	5
de	122	291	131	300	488	675	5
la	134	291	141	300	488	675	5
antocianina	143	291	189	300	488	675	5
se	191	291	200	300	488	675	5
estaría	202	291	228	300	488	675	5
comportando	230	291	283	300	488	675	5
como	285	291	307	300	488	675	5
una	309	291	324	300	488	675	5
molécula	326	291	362	300	488	675	5
bifuncional	364	291	410	300	488	675	5
con	412	291	427	300	488	675	5
sólo	80	302	96	311	488	675	5
dos	99	302	113	311	488	675	5
posiciones	115	302	157	311	488	675	5
para	160	302	177	311	488	675	5
reaccionar	180	302	221	311	488	675	5
C6	224	302	235	311	488	675	5
y	238	302	243	311	488	675	5
C8,	245	302	260	311	488	675	5
por	262	302	275	311	488	675	5
lo	278	302	286	311	488	675	5
que	288	302	303	311	488	675	5
se	305	302	313	311	488	675	5
optó	316	302	334	311	488	675	5
por	336	302	350	311	488	675	5
una	352	302	366	311	488	675	5
relación	369	302	401	311	488	675	5
molar	404	302	427	311	488	675	5
1:1;	80	313	95	322	488	675	5
se	97	313	106	322	488	675	5
tomó	108	313	129	322	488	675	5
como	131	313	153	322	488	675	5
peso	155	313	174	322	488	675	5
molecular	176	313	216	322	488	675	5
referencial	218	313	261	322	488	675	5
para	263	313	281	322	488	675	5
la	283	313	290	322	488	675	5
antocianina	292	313	338	322	488	675	5
el	341	313	348	322	488	675	5
de	350	313	360	322	488	675	5
la	362	313	369	322	488	675	5
delfinidina-3-	372	313	427	322	488	675	5
O-glucósido	80	324	129	333	488	675	5
(465	130	324	149	333	488	675	5
g/mol).	150	324	179	333	488	675	5
Medio	79	339	106	348	488	675	5
de	108	339	118	348	488	675	5
la	119	339	127	348	488	675	5
reacción:	129	339	168	348	488	675	5
El	170	339	179	348	488	675	5
metanol	180	339	212	348	488	675	5
estabiliza	214	339	252	348	488	675	5
al	253	339	261	348	488	675	5
ion	262	339	275	348	488	675	5
hidroximetilcarbono	277	339	358	348	488	675	5
por	360	339	373	348	488	675	5
su	375	339	384	348	488	675	5
naturaleza	385	339	427	348	488	675	5
nucleofílica.	80	350	129	359	488	675	5
En	133	350	144	359	488	675	5
general,	147	350	179	359	488	675	5
los	182	350	194	359	488	675	5
reactivos	197	350	234	359	488	675	5
polares	237	350	266	359	488	675	5
favorecen	269	350	309	359	488	675	5
los	312	350	324	359	488	675	5
mecanismos	327	350	376	359	488	675	5
de	380	350	389	359	488	675	5
reacción	393	350	427	359	488	675	5
iónicos.	80	361	111	370	488	675	5
pH:	79	375	95	384	488	675	5
En	97	375	108	384	488	675	5
este	110	375	126	384	488	675	5
tipo	128	375	143	384	488	675	5
de	145	375	155	384	488	675	5
reacción	156	375	190	384	488	675	5
donde	192	375	217	384	488	675	5
las	218	375	229	384	488	675	5
antocianinas	231	375	281	384	488	675	5
son	283	375	297	384	488	675	5
los	299	375	311	384	488	675	5
monómeros,	312	375	362	384	488	675	5
es	364	375	372	384	488	675	5
importante	374	375	417	384	488	675	5
el	419	375	427	384	488	675	5
pH,	80	386	94	395	488	675	5
el	97	386	104	395	488	675	5
que	107	386	121	395	488	675	5
debe	124	386	143	395	488	675	5
ser	146	386	157	395	488	675	5
ácido	160	386	182	395	488	675	5
para	185	386	202	395	488	675	5
evitar	205	386	227	395	488	675	5
la	230	386	237	395	488	675	5
degradación	240	386	289	395	488	675	5
de	292	386	301	395	488	675	5
la	304	386	311	395	488	675	5
antocianina	314	386	360	395	488	675	5
por	363	386	376	395	488	675	5
apertura	379	386	412	395	488	675	5
del	414	386	427	395	488	675	5
anillo	80	397	102	406	488	675	5
C	104	397	111	406	488	675	5
hacia	113	397	134	406	488	675	5
la	137	397	144	406	488	675	5
formación	146	397	187	406	488	675	5
de	189	397	199	406	488	675	5
chalcona	201	397	236	406	488	675	5
con	238	397	253	406	488	675	5
pérdida	255	397	285	406	488	675	5
irreversible	287	397	333	406	488	675	5
de	335	397	344	406	488	675	5
sus	346	397	359	406	488	675	5
propiedades.	361	397	412	406	488	675	5
Un	414	397	427	406	488	675	5
pH	80	408	92	417	488	675	5
de	95	408	104	417	488	675	5
3	107	408	112	417	488	675	5
a	115	408	119	417	488	675	5
4	122	408	127	417	488	675	5
en	130	408	139	417	488	675	5
la	142	408	149	417	488	675	5
reacción	152	408	186	417	488	675	5
permite	189	408	219	417	488	675	5
tener	222	408	242	417	488	675	5
a	245	408	249	417	488	675	5
la	252	408	260	417	488	675	5
molécula	262	408	299	417	488	675	5
de	302	408	311	417	488	675	5
antocianina	314	408	360	417	488	675	5
al	363	408	370	417	488	675	5
estado	373	408	399	417	488	675	5
de	401	408	411	417	488	675	5
ion	414	408	427	417	488	675	5
flavilio	80	419	108	428	488	675	5
en	110	419	119	428	488	675	5
equilibrio	121	419	160	428	488	675	5
con	161	419	176	428	488	675	5
la	177	419	184	428	488	675	5
pseudobase	186	419	232	428	488	675	5
carbinol.	233	419	269	428	488	675	5
El	79	431	88	440	488	675	5
ion	90	431	103	440	488	675	5
flavilio	105	431	134	440	488	675	5
se	137	431	145	440	488	675	5
comporta	148	431	185	440	488	675	5
como	188	431	210	440	488	675	5
un	213	431	223	440	488	675	5
electrófilo	225	431	266	440	488	675	5
siendo	269	431	295	440	488	675	5
su	297	431	306	440	488	675	5
forma	309	431	333	440	488	675	5
pseudobase	335	431	381	440	488	675	5
carbinol	384	431	417	440	488	675	5
la	419	431	426	440	488	675	5
que	80	442	94	451	488	675	5
es	98	442	106	451	488	675	5
más	110	442	126	451	488	675	5
susceptible	130	442	175	451	488	675	5
al	179	442	186	451	488	675	5
ataque	190	442	216	451	488	675	5
electrofílico	220	442	268	451	488	675	5
del	272	442	285	451	488	675	5
ion	289	442	301	451	488	675	5
hidroximetilencarbono	305	442	396	451	488	675	5
en	400	442	410	451	488	675	5
sus	414	442	427	451	488	675	5
posiciones	80	453	122	462	488	675	5
nucleofílicas	123	453	174	462	488	675	5
C6	176	453	188	462	488	675	5
y	189	453	194	462	488	675	5
C8.	196	453	210	462	488	675	5
El	79	464	88	473	488	675	5
pH	91	464	104	473	488	675	5
está	112	464	127	473	488	675	5
dentro	131	464	157	473	488	675	5
del	160	464	172	473	488	675	5
rango	176	464	199	473	488	675	5
3,5-	202	464	218	473	488	675	5
4,1	222	464	234	473	488	675	5
del	238	464	250	473	488	675	5
vino	254	464	272	473	488	675	5
tinto,	275	464	296	473	488	675	5
en	304	464	314	473	488	675	5
el	317	464	325	473	488	675	5
que	328	464	343	473	488	675	5
se	346	464	355	473	488	675	5
da	358	464	368	473	488	675	5
reacciones	371	464	413	473	488	675	5
de	417	464	427	473	488	675	5
condensación	80	475	134	484	488	675	5
hacia	135	475	157	484	488	675	5
la	158	475	165	484	488	675	5
forma	167	475	191	484	488	675	5
A	192	475	199	484	488	675	5
+	199	474	202	478	488	675	5
-etil-	202	475	221	484	488	675	5
AOH.	222	475	246	484	488	675	5
7	246	474	249	478	488	675	5
Catalizador:	79	490	133	499	488	675	5
El	136	490	145	499	488	675	5
catalizador	148	490	192	499	488	675	5
elegido	196	490	225	499	488	675	5
fue	229	490	241	499	488	675	5
el	245	490	252	499	488	675	5
ácido	256	490	277	499	488	675	5
oxálico	281	490	310	499	488	675	5
por	314	490	327	499	488	675	5
ser	330	490	342	499	488	675	5
un	346	490	356	499	488	675	5
ácido	359	490	381	499	488	675	5
débil	384	490	404	499	488	675	5
que	412	490	427	499	488	675	5
permite	80	501	110	510	488	675	5
alcanzar	112	501	146	510	488	675	5
fácilmente	148	501	190	510	488	675	5
el	192	501	199	510	488	675	5
pH	201	501	214	510	488	675	5
de	216	501	225	510	488	675	5
la	227	501	235	510	488	675	5
reacción	237	501	271	510	488	675	5
y	273	501	278	510	488	675	5
mantenerlo	280	501	325	510	488	675	5
constante	327	501	365	510	488	675	5
durante	367	501	397	510	488	675	5
todo	399	501	417	510	488	675	5
el	419	501	427	510	488	675	5
proceso	80	512	111	521	488	675	5
de	112	512	122	521	488	675	5
polimerización.	123	512	186	521	488	675	5
Temperatura:	79	526	138	535	488	675	5
Se	141	526	151	535	488	675	5
trabajó	154	526	182	535	488	675	5
a	184	526	189	535	488	675	5
una	191	526	206	535	488	675	5
temperatura	208	526	256	535	488	675	5
de	259	526	268	535	488	675	5
50	271	526	281	535	488	675	5
ºC	284	526	293	535	488	675	5
para	296	526	313	535	488	675	5
evitar	316	526	339	535	488	675	5
la	341	526	349	535	488	675	5
degradación	351	526	400	535	488	675	5
de	403	526	412	535	488	675	5
los	415	526	427	535	488	675	5
compuestos	80	537	127	546	488	675	5
antociánicos	128	537	178	546	488	675	5
y	180	537	185	546	488	675	5
la	186	537	193	546	488	675	5
ebullición	195	537	235	546	488	675	5
del	236	537	249	546	488	675	5
disolvente.	250	537	294	546	488	675	5
Caracterización	61	552	129	561	488	675	5
fisicoquímica	131	552	187	561	488	675	5
de	189	552	199	561	488	675	5
los	200	552	212	561	488	675	5
sólidos	213	552	242	561	488	675	5
obtenidos	244	552	285	561	488	675	5
Análisis	61	563	95	572	488	675	5
del	96	563	109	572	488	675	5
espectro	110	563	146	572	488	675	5
IR	147	563	158	572	488	675	5
del	160	563	173	572	488	675	5
sólido	174	563	199	572	488	675	5
polimérico	201	563	246	572	488	675	5
de	248	563	258	572	488	675	5
la	259	563	267	572	488	675	5
fracción	269	563	304	572	488	675	5
C	305	563	312	572	488	675	5
De	61	574	72	583	488	675	5
acuerdo	74	574	106	583	488	675	5
a	108	574	113	583	488	675	5
las	114	574	126	583	488	675	5
señales	128	574	156	583	488	675	5
en	158	574	168	583	488	675	5
el	170	574	177	583	488	675	5
espectro	179	574	212	583	488	675	5
IR	214	574	224	583	488	675	5
obtenido,	226	574	264	583	488	675	5
podemos	266	574	302	583	488	675	5
indicar	304	574	332	583	488	675	5
que	334	574	348	583	488	675	5
hay	350	574	365	583	488	675	5
polimerización	367	574	427	583	488	675	5
por	61	585	74	594	488	675	5
la	77	585	85	594	488	675	5
aparición	88	585	125	594	488	675	5
de	129	585	138	594	488	675	5
nuevas	141	585	169	594	488	675	5
bandas	173	585	200	594	488	675	5
en	204	585	213	594	488	675	5
1452	216	585	236	594	488	675	5
cm	240	585	252	594	488	675	5
-1	252	584	256	588	488	675	5
y	260	585	265	594	488	675	5
779	268	585	283	594	488	675	5
cm	286	585	299	594	488	675	5
-1	299	584	303	588	488	675	5
correspondientes	305	585	373	594	488	675	5
a	376	585	381	594	488	675	5
los	384	585	396	594	488	675	5
grupos	399	585	426	594	488	675	5
metileno	61	596	96	605	488	675	5
(figura	97	596	124	605	488	675	5
1).	126	596	137	605	488	675	5
Rev	342	640	354	647	488	675	5
Soc	356	640	368	647	488	675	5
Quím	370	640	388	647	488	675	5
Perú.	390	640	407	647	488	675	5
79	409	640	417	647	488	675	5
(1)	419	640	429	647	488	675	5
2013	431	640	447	647	488	675	5
76	64	52	73	60	488	675	6
Rossana	206	52	232	60	488	675	6
Juárez	234	52	254	60	488	675	6
Montiel,	256	52	283	60	488	675	6
Nilda	284	52	302	60	488	675	6
Pinto	304	52	321	60	488	675	6
Apaza	322	52	342	60	488	675	6
y	344	52	347	60	488	675	6
Teresa	349	52	369	60	488	675	6
Cano	371	52	388	60	488	675	6
de	390	52	398	60	488	675	6
Terrones	399	52	427	60	488	675	6
99.8	273	95	280	98	488	675	6
95	276	106	280	109	488	675	6
2060.12	332	109	345	113	488	675	6
90	276	117	280	121	488	675	6
3874.36	62	121	75	125	488	675	6
3779.92	66	125	79	129	488	675	6
3334.08	295	124	308	127	488	675	6
85	276	129	280	132	488	675	6
2890.36	102	137	115	141	488	675	6
1538.86	170	140	183	143	488	675	6
1719.19	156	142	169	146	488	675	6
1506.01	176	143	188	146	488	675	6
1683.94	159	148	172	151	488	675	6
1559.91	171	153	184	156	488	675	6
1364.30	186	152	199	156	488	675	6
884.53	402	131	413	134	488	675	6
1452.92	367	131	380	135	488	675	6
80	276	140	280	143	488	675	6
75	276	151	280	155	488	675	6
1073.21	389	156	402	160	488	675	6
%T	271	157	277	161	488	675	6
3315.34	85	165	98	168	488	675	6
70	276	163	280	166	488	675	6
749.04	233	163	244	167	488	675	6
1619.06	166	165	179	168	488	675	6
1190.90	200	170	213	174	488	675	6
642.99	240	173	251	176	488	675	6
657.14	239	178	250	182	488	675	6
526.51	252	176	263	180	488	675	6
POLÍMERO	289	169	309	173	488	675	6
65	276	174	280	177	488	675	6
60	276	185	280	189	488	675	6
597.86	246	198	257	202	488	675	6
55	276	197	280	200	488	675	6
1611.32	357	198	370	202	488	675	6
1312.80	375	202	388	206	488	675	6
50.0	273	208	280	211	488	675	6
4000.0	277	213	288	216	488	675	6
3000	309	213	316	216	488	675	6
2000	339	213	346	216	488	675	6
cm-	354	216	360	219	488	675	6
1	360	215	360	217	488	675	6
1500	369	213	376	216	488	675	6
1000	398	213	406	216	488	675	6
650.0	418	213	427	216	488	675	6
Figura	78	227	104	235	488	675	6
1.	106	227	113	235	488	675	6
Espectro	115	227	147	236	488	675	6
IR	149	227	158	236	488	675	6
de	160	227	169	236	488	675	6
la	171	227	177	236	488	675	6
antocianina	180	227	221	236	488	675	6
de	223	227	232	236	488	675	6
la	234	227	241	236	488	675	6
fracción	243	227	272	236	488	675	6
C	275	227	281	236	488	675	6
y	283	227	287	236	488	675	6
espectro	290	227	320	236	488	675	6
IR	322	227	331	236	488	675	6
del	333	227	344	236	488	675	6
sólido	346	227	368	236	488	675	6
polimérico	371	227	410	236	488	675	6
Análisis	61	258	95	267	488	675	6
del	96	258	109	267	488	675	6
espectro	111	258	146	267	488	675	6
IR	147	258	158	267	488	675	6
del	160	258	173	267	488	675	6
sólido	174	258	199	267	488	675	6
polimérico	201	258	246	267	488	675	6
del	248	258	261	267	488	675	6
precipitado	262	258	311	267	488	675	6
de	312	258	322	267	488	675	6
la	324	258	332	267	488	675	6
fracción	333	258	368	267	488	675	6
A	369	258	376	267	488	675	6
De	61	268	73	277	488	675	6
acuerdo	75	268	107	277	488	675	6
a	109	268	114	277	488	675	6
las	116	268	127	277	488	675	6
señales	130	268	159	277	488	675	6
en	161	268	171	277	488	675	6
el	173	268	180	277	488	675	6
espectro	183	268	216	277	488	675	6
IR	219	268	229	277	488	675	6
obtenido	231	268	266	277	488	675	6
podemos	269	268	305	277	488	675	6
indicar	307	268	335	277	488	675	6
que	337	268	352	277	488	675	6
hay	354	268	369	277	488	675	6
polimerización	61	280	121	289	488	675	6
por	123	280	137	289	488	675	6
la	139	280	146	289	488	675	6
aparición	149	280	186	289	488	675	6
de	189	280	198	289	488	675	6
nuevas	201	280	228	289	488	675	6
bandas	231	280	259	289	488	675	6
en	261	280	271	289	488	675	6
1460	273	280	293	289	488	675	6
cm	296	280	308	289	488	675	6
-1	308	278	312	283	488	675	6
y	314	280	319	289	488	675	6
778	322	280	337	289	488	675	6
cm	339	280	352	289	488	675	6
-1	352	278	356	283	488	675	6
correspondientes	357	280	425	289	488	675	6
a	61	291	65	300	488	675	6
grupos	68	291	95	300	488	675	6
metileno	98	291	133	300	488	675	6
en	135	291	144	300	488	675	6
el	147	291	154	300	488	675	6
sólido	157	291	181	300	488	675	6
obtenido	184	291	219	300	488	675	6
(figura	221	291	248	300	488	675	6
2).	251	291	262	300	488	675	6
658.78	415	341	418	352	488	675	6
599.87	235	334	239	345	488	675	6
80	257	351	261	354	488	675	6
45	67	389	71	392	488	675	6
880.47	405	362	409	373	488	675	6
65	257	371	261	374	488	675	6
60	257	377	261	380	488	675	6
55	257	384	261	387	488	675	6
30	67	408	71	411	488	675	6
25	67	414	71	417	488	675	6
45	257	397	261	400	488	675	6
671.41	233	402	236	413	488	675	6
1623.19	187	401	190	414	488	675	6
35	67	401	71	405	488	675	6
1367.22	199	394	202	407	488	675	6
50	257	390	261	393	488	675	6
40	67	395	71	399	488	675	6
40	257	403	261	406	488	675	6
35	257	410	261	413	488	675	6
30	257	416	261	419	488	675	6
20	67	420	71	423	488	675	6
778.89	411	405	414	416	488	675	6
50	67	383	71	386	488	675	6
70	257	364	261	367	488	675	6
950.67	403	390	407	401	488	675	6
55	67	377	71	380	488	675	6
1319.76	386	379	389	392	488	675	6
60	67	371	71	374	488	675	6
603.02	418	360	421	371	488	675	6
75	257	358	261	361	488	675	6
65	67	364	71	368	488	675	6
25	257	423	261	426	488	675	6
15	67	426	71	429	488	675	6
4000	69	434	76	437	488	675	6
85	257	345	261	348	488	675	6
084-03	279	324	291	327	488	675	6
1367.85	384	408	387	421	488	675	6
%Transmittance	62	364	66	389	488	675	6
70	67	358	71	361	488	675	6
90	257	338	261	341	488	675	6
%Transmittance	253	364	256	389	488	675	6
75	67	352	71	355	488	675	6
1148.71	209	332	212	345	488	675	6
2929.73	125	335	128	348	488	675	6
80	67	346	71	349	488	675	6
3402.68	104	347	108	360	488	675	6
85	67	340	71	343	488	675	6
95	257	332	261	335	488	675	6
1157.39	392	334	396	347	488	675	6
100	255	325	261	329	488	675	6
90	67	333	71	337	488	675	6
1630.23	370	333	374	346	488	675	6
084-01	89	323	100	327	488	675	6
95	67	327	71	331	488	675	6
3420.68	290	335	293	348	488	675	6
100	65	321	71	324	488	675	6
3000	116	434	124	437	488	675	6
2000	164	434	172	437	488	675	6
Wavenumbers	143	439	165	442	488	675	6
(cm-1)	166	439	176	442	488	675	6
1000	212	434	220	437	488	675	6
20	257	429	261	432	488	675	6
4000	259	434	267	437	488	675	6
3000	307	434	315	437	488	675	6
2000	352	434	360	437	488	675	6
Wavenumbers	327	439	349	442	488	675	6
(cm-1)	350	439	360	442	488	675	6
1000	397	434	405	437	488	675	6
Figura	78	451	104	459	488	675	6
2.	106	451	113	459	488	675	6
Espectro	115	451	147	459	488	675	6
IR	149	451	158	459	488	675	6
de	160	451	169	459	488	675	6
la	171	451	178	459	488	675	6
antocianina	180	451	221	459	488	675	6
de	224	451	232	459	488	675	6
la	234	451	241	459	488	675	6
fracción	243	451	273	459	488	675	6
A	274	451	281	459	488	675	6
y	283	451	287	459	488	675	6
espectro	289	451	319	459	488	675	6
IR	322	451	331	459	488	675	6
del	333	451	344	459	488	675	6
sólido	346	451	368	459	488	675	6
polimérico	370	451	409	459	488	675	6
Mecanismo	59	484	108	493	488	675	6
de	110	484	120	493	488	675	6
reacción	121	484	157	493	488	675	6
De	59	495	71	504	488	675	6
acuerdo	77	495	108	504	488	675	6
a	114	495	118	504	488	675	6
los	124	495	136	504	488	675	6
resultados	141	495	182	504	488	675	6
experimentales	187	495	248	504	488	675	6
obtenidos	253	495	292	504	488	675	6
se	298	495	306	504	488	675	6
propone	312	495	345	504	488	675	6
un	350	495	360	504	488	675	6
mecanismo	366	495	412	504	488	675	6
de	417	495	427	504	488	675	6
polimerización	59	506	119	515	488	675	6
que	122	506	137	515	488	675	6
implica	139	506	169	515	488	675	6
formación	172	506	213	515	488	675	6
de	216	506	225	515	488	675	6
uniones	228	506	259	515	488	675	6
metilénicas	262	506	308	515	488	675	6
entre	311	506	331	515	488	675	6
antocianos.	333	506	379	515	488	675	6
Se	381	506	391	515	488	675	6
toma	394	506	414	515	488	675	6
en	417	506	427	515	488	675	6
consideración	59	517	115	526	488	675	6
al	116	517	124	526	488	675	6
anillo	125	517	148	526	488	675	6
A,	149	517	158	526	488	675	6
ya	160	517	169	526	488	675	6
que	171	517	185	526	488	675	6
para	187	517	204	526	488	675	6
explicar	206	517	238	526	488	675	6
la	239	517	247	526	488	675	6
polimerización	248	517	308	526	488	675	6
de	310	517	319	526	488	675	6
los	320	517	332	526	488	675	6
antocianos	334	517	376	526	488	675	6
únicamente	380	517	427	526	488	675	6
los	59	529	71	538	488	675	6
anillos	73	529	99	538	488	675	6
A	100	529	107	538	488	675	6
o	109	529	114	538	488	675	6
C	115	529	122	538	488	675	6
toman	123	529	148	538	488	675	6
parte	150	529	170	538	488	675	6
en	172	529	181	538	488	675	6
las	183	529	194	538	488	675	6
reacciones	195	529	238	538	488	675	6
de	239	529	249	538	488	675	6
polimerización.	250	529	313	538	488	675	6
8	313	527	315	532	488	675	6
Las	317	529	331	538	488	675	6
antocianinas	333	529	383	538	488	675	6
difieren	384	529	416	538	488	675	6
en	417	529	427	538	488	675	6
el	59	540	66	549	488	675	6
patrón	70	540	95	549	488	675	6
de	98	540	108	549	488	675	6
sustitución	111	540	154	549	488	675	6
en	157	540	166	549	488	675	6
el	169	540	177	549	488	675	6
anillo	180	540	202	549	488	675	6
B,	205	540	215	549	488	675	6
por	218	540	231	549	488	675	6
lo	234	540	242	549	488	675	6
que	245	540	259	549	488	675	6
los	262	540	274	549	488	675	6
distintos	277	540	311	549	488	675	6
sustituyentes	314	540	366	549	488	675	6
de	369	540	378	549	488	675	6
anillo	381	540	404	549	488	675	6
B	407	540	414	549	488	675	6
no	417	540	427	549	488	675	6
deberían	59	551	94	560	488	675	6
tener	95	551	115	560	488	675	6
ningún	117	551	144	560	488	675	6
afecto	146	551	170	560	488	675	6
en	172	551	181	560	488	675	6
el	183	551	190	560	488	675	6
ratio	192	551	210	560	488	675	6
de	211	551	221	560	488	675	6
polimerización	222	551	282	560	488	675	6
de	284	551	293	560	488	675	6
unos	295	551	314	560	488	675	6
antocianos	315	551	358	560	488	675	6
u	359	551	364	560	488	675	6
otros.	366	551	388	560	488	675	6
9	388	550	391	554	488	675	6
La	59	563	70	572	488	675	6
polimerización	75	563	135	572	488	675	6
termina	139	563	170	572	488	675	6
cuando	175	563	203	572	488	675	6
la	208	563	215	572	488	675	6
molécula	220	563	257	572	488	675	6
en	262	563	271	572	488	675	6
crecimiento	276	563	323	572	488	675	6
se	328	563	336	572	488	675	6
hace	341	563	359	572	488	675	6
insoluble	364	563	400	572	488	675	6
en	405	563	415	572	488	675	6
el	419	563	427	572	488	675	6
disolvente	59	574	100	583	488	675	6
y	102	574	107	583	488	675	6
precipita.	108	574	146	583	488	675	6
De	59	585	71	594	488	675	6
acuerdo	74	585	106	594	488	675	6
a	109	585	114	594	488	675	6
los	117	585	129	594	488	675	6
resultados	132	585	173	594	488	675	6
experimentales	176	585	237	594	488	675	6
podemos	240	585	277	594	488	675	6
indicar	280	585	308	594	488	675	6
que	311	585	326	594	488	675	6
los	329	585	341	594	488	675	6
polímeros	344	585	384	594	488	675	6
obtenidos	388	585	427	594	488	675	6
sobrepasan	59	596	104	605	488	675	6
el	106	596	113	605	488	675	6
grado	115	596	137	605	488	675	6
de	139	596	149	605	488	675	6
oligómeros,	151	596	198	605	488	675	6
es	200	596	208	605	488	675	6
decir,	210	596	232	605	488	675	6
las	234	596	245	605	488	675	6
ocho	247	596	266	605	488	675	6
unidades	268	596	304	605	488	675	6
residuales	306	596	346	605	488	675	6
de	348	596	357	605	488	675	6
antocianinas,	359	596	411	605	488	675	6
por	413	596	427	605	488	675	6
lo	59	607	67	616	488	675	6
que	69	607	83	616	488	675	6
precipitan.	84	607	127	616	488	675	6
10	127	606	132	610	488	675	6
Rev	41	640	53	647	488	675	6
Soc	55	640	67	647	488	675	6
Quím	69	640	87	647	488	675	6
Perú.	89	640	106	647	488	675	6
79	108	640	116	647	488	675	6
(1)	118	640	128	647	488	675	6
2013	130	640	146	647	488	675	6
Polimerización	61	52	108	60	488	675	7
de	110	52	118	60	488	675	7
compuestos	120	52	156	60	488	675	7
antociánicos	158	52	198	60	488	675	7
presentes	200	52	229	60	488	675	7
en	231	52	238	60	488	675	7
el	240	52	246	60	488	675	7
colorante	248	52	277	60	488	675	7
de	279	52	287	60	488	675	7
la	289	52	295	60	488	675	7
hierba	297	52	317	60	488	675	7
santa	319	52	336	60	488	675	7
...	338	52	344	60	488	675	7
77	416	52	425	60	488	675	7
También	61	88	96	97	488	675	7
se	98	88	107	97	488	675	7
puede	109	88	133	97	488	675	7
concluir	136	88	169	97	488	675	7
que	171	88	186	97	488	675	7
las	188	88	200	97	488	675	7
moléculas	202	88	243	97	488	675	7
poliméricas	245	88	292	97	488	675	7
contienen	295	88	334	97	488	675	7
unidades	336	88	372	97	488	675	7
residuales	374	88	414	97	488	675	7
de	417	88	427	97	488	675	7
antocianinas	61	99	111	108	488	675	7
al	115	99	122	108	488	675	7
estado	126	99	152	108	488	675	7
de	156	99	165	108	488	675	7
iones	170	99	191	108	488	675	7
flavilio	195	99	224	108	488	675	7
evidenciado	228	99	276	108	488	675	7
por	280	99	294	108	488	675	7
el	298	99	305	108	488	675	7
color	309	99	330	108	488	675	7
púrpura	334	99	365	108	488	675	7
de	369	99	378	108	488	675	7
los	382	99	394	108	488	675	7
sólidos	398	99	427	108	488	675	7
obtenidos.	61	111	102	120	488	675	7
11	102	109	107	114	488	675	7
El	61	122	70	131	488	675	7
pH	72	122	84	131	488	675	7
de	87	122	96	131	488	675	7
3	99	122	104	131	488	675	7
a	106	122	110	131	488	675	7
4,	113	122	120	131	488	675	7
en	123	122	132	131	488	675	7
el	134	122	142	131	488	675	7
proceso	144	122	175	131	488	675	7
de	177	122	187	131	488	675	7
polimerización,	189	122	252	131	488	675	7
asegura	254	122	285	131	488	675	7
la	287	122	294	131	488	675	7
presencia	297	122	334	131	488	675	7
del	337	122	349	131	488	675	7
equilibrio	351	122	390	131	488	675	7
entre	393	122	413	131	488	675	7
los	415	122	427	131	488	675	7
iones	61	133	82	142	488	675	7
flavilio	83	133	112	142	488	675	7
con	114	133	128	142	488	675	7
sus	130	133	143	142	488	675	7
pseudobases	147	133	197	142	488	675	7
carbinol.	198	133	233	142	488	675	7
Solubilidad	61	148	110	157	488	675	7
La	61	159	71	168	488	675	7
muestra	76	159	107	168	488	675	7
polimérica	112	159	154	168	488	675	7
de	159	159	168	168	488	675	7
la	172	159	179	168	488	675	7
fracción	184	159	216	168	488	675	7
C	221	159	227	168	488	675	7
etanólica	232	159	268	168	488	675	7
fue	272	159	285	168	488	675	7
sometida	289	159	325	168	488	675	7
a	329	159	334	168	488	675	7
disolventes	338	159	383	168	488	675	7
del	387	159	400	168	488	675	7
orden	404	159	427	168	488	675	7
hidrofílico	61	170	103	179	488	675	7
a	106	170	110	179	488	675	7
lipofílico,	112	170	152	179	488	675	7
registrándose	154	170	207	179	488	675	7
el	210	170	217	179	488	675	7
índice	220	170	244	179	488	675	7
de	247	170	256	179	488	675	7
refracción	259	170	299	179	488	675	7
cada	302	170	320	179	488	675	7
veinticuatro	322	170	370	179	488	675	7
horas	373	170	394	179	488	675	7
durante	397	170	427	179	488	675	7
cuatro	61	181	86	190	488	675	7
días.	88	181	106	190	488	675	7
De	109	181	120	190	488	675	7
los	122	181	134	190	488	675	7
disolventes	136	181	181	190	488	675	7
ensayados	183	181	224	190	488	675	7
se	226	181	234	190	488	675	7
pudo	237	181	257	190	488	675	7
observar	259	181	293	190	488	675	7
la	295	181	302	190	488	675	7
variación	304	181	342	190	488	675	7
progresiva	344	181	386	190	488	675	7
del	388	181	400	190	488	675	7
índice	402	181	427	190	488	675	7
de	61	192	70	201	488	675	7
refracción	74	192	114	201	488	675	7
del	118	192	130	201	488	675	7
hexano,	133	192	165	201	488	675	7
concluyéndose	168	192	228	201	488	675	7
que	231	192	246	201	488	675	7
el	249	192	256	201	488	675	7
sólido	260	192	284	201	488	675	7
polimérico	288	192	331	201	488	675	7
es	334	192	343	201	488	675	7
insoluble	346	192	383	201	488	675	7
en	386	192	396	201	488	675	7
agua	399	192	418	201	488	675	7
y	422	192	427	201	488	675	7
etanol,	61	203	88	212	488	675	7
acetato	89	203	118	212	488	675	7
de	119	203	129	212	488	675	7
etilo	130	203	148	212	488	675	7
y	149	203	154	212	488	675	7
parcialmente	156	203	208	212	488	675	7
soluble	209	203	238	212	488	675	7
en	240	203	249	212	488	675	7
hexano	251	203	279	212	488	675	7
por	281	203	294	212	488	675	7
lo	296	203	304	212	488	675	7
que	305	203	320	212	488	675	7
se	321	203	329	212	488	675	7
confirma	331	203	367	212	488	675	7
el	369	203	376	212	488	675	7
cambio	377	203	407	212	488	675	7
en	408	203	418	212	488	675	7
la	419	203	427	212	488	675	7
estructura	61	214	100	223	488	675	7
de	103	214	113	223	488	675	7
la	116	214	123	223	488	675	7
antocianina	126	214	172	223	488	675	7
ya	175	214	185	223	488	675	7
que	188	214	202	223	488	675	7
la	205	214	212	223	488	675	7
molécula	216	214	252	223	488	675	7
monoméricas	255	214	309	223	488	675	7
de	312	214	322	223	488	675	7
antocianina	325	214	371	223	488	675	7
es	374	214	382	223	488	675	7
soluble	385	214	414	223	488	675	7
en	417	214	427	223	488	675	7
agua	61	225	80	234	488	675	7
y	81	225	86	234	488	675	7
etanol	88	225	112	234	488	675	7
cuando	114	225	143	234	488	675	7
están	144	225	165	234	488	675	7
al	166	225	173	234	488	675	7
estado	175	225	200	234	488	675	7
de	202	225	211	234	488	675	7
glicósidos	213	225	253	234	488	675	7
y	255	225	260	234	488	675	7
solubles	261	225	294	234	488	675	7
en	296	225	305	234	488	675	7
etanol	307	225	331	234	488	675	7
al	332	225	340	234	488	675	7
estado	341	225	367	234	488	675	7
de	368	225	378	234	488	675	7
aglicona.	379	225	416	234	488	675	7
Caracterización	61	240	129	248	488	675	7
estructural	131	240	178	248	488	675	7
SEM	179	240	201	248	488	675	7
del	202	240	215	248	488	675	7
polímero	217	240	255	248	488	675	7
Los	61	251	76	260	488	675	7
sólidos	78	251	106	260	488	675	7
poliméricos	108	251	155	260	488	675	7
obtenidos	157	251	196	260	488	675	7
a	198	251	202	260	488	675	7
partir	204	251	226	260	488	675	7
de	227	251	237	260	488	675	7
antocianinas	239	251	289	260	488	675	7
glicosídicas	291	251	338	260	488	675	7
presentan	340	251	378	260	488	675	7
el	380	251	387	260	488	675	7
problema	389	251	427	260	488	675	7
de	61	262	70	271	488	675	7
hidratación,	72	262	120	271	488	675	7
no	122	262	132	271	488	675	7
pudiéndose	134	262	180	271	488	675	7
tomar	182	262	205	271	488	675	7
imágenes	207	262	245	271	488	675	7
adecuadas,	247	262	291	271	488	675	7
por	293	262	306	271	488	675	7
lo	308	262	316	271	488	675	7
que	318	262	333	271	488	675	7
se	335	262	343	271	488	675	7
optó	345	262	363	271	488	675	7
por	365	262	378	271	488	675	7
polimerizar	380	262	427	271	488	675	7
la	61	273	68	282	488	675	7
aglicona	70	273	104	282	488	675	7
de	107	273	116	282	488	675	7
la	118	273	126	282	488	675	7
fracción	128	273	161	282	488	675	7
C	163	273	170	282	488	675	7
etanólica,	172	273	210	282	488	675	7
registrándose	213	273	266	282	488	675	7
las	268	273	280	282	488	675	7
imágenes	282	273	320	282	488	675	7
en	322	273	331	282	488	675	7
el	334	273	341	282	488	675	7
SEM,	343	273	366	282	488	675	7
las	372	273	383	282	488	675	7
cuales	385	273	410	282	488	675	7
nos	413	273	427	282	488	675	7
muestran	61	284	97	293	488	675	7
un	99	284	109	293	488	675	7
sólido	110	284	135	293	488	675	7
poroso	136	284	164	293	488	675	7
(figura	165	284	192	293	488	675	7
3).	194	284	205	293	488	675	7
Figura	89	444	112	452	488	675	7
3.	114	444	121	452	488	675	7
Imagen	123	444	150	452	488	675	7
SEM	153	444	171	452	488	675	7
del	173	444	184	452	488	675	7
polímero	187	444	219	452	488	675	7
de	221	444	230	452	488	675	7
la	232	444	239	452	488	675	7
aglicona	241	444	271	452	488	675	7
de	274	444	282	452	488	675	7
la	284	444	291	452	488	675	7
fracción	293	444	323	452	488	675	7
C	325	444	331	452	488	675	7
y	333	444	338	452	488	675	7
del	340	444	351	452	488	675	7
polímero	353	444	386	452	488	675	7
del	388	444	399	452	488	675	7
precipitado	194	454	234	462	488	675	7
de	236	454	245	462	488	675	7
la	247	454	254	462	488	675	7
fracción	256	454	285	462	488	675	7
A	287	454	294	462	488	675	7
Pruebas	61	479	96	488	488	675	7
de	97	479	107	488	488	675	7
adsorción	109	479	150	488	488	675	7
de	152	479	162	488	488	675	7
iones	163	479	185	488	488	675	7
aluminio	187	479	224	488	488	675	7
(III)	226	479	244	488	488	675	7
La	61	490	71	499	488	675	7
pruebas	75	490	106	499	488	675	7
se	110	490	118	499	488	675	7
realizaron	122	490	162	499	488	675	7
con	165	490	180	499	488	675	7
el	183	490	191	499	488	675	7
polímero	194	490	230	499	488	675	7
obtenido	234	490	269	499	488	675	7
a	273	490	277	499	488	675	7
partir	281	490	303	499	488	675	7
de	306	490	316	499	488	675	7
la	319	490	326	499	488	675	7
fracción	330	490	363	499	488	675	7
C	367	490	373	499	488	675	7
etanólica;	377	490	416	499	488	675	7
la	419	490	427	499	488	675	7
solución	61	501	95	510	488	675	7
metanólica	97	501	140	510	488	675	7
de	142	501	152	510	488	675	7
tricloruro	153	501	191	510	488	675	7
de	193	501	202	510	488	675	7
aluminio	204	501	240	510	488	675	7
estuvo	242	501	268	510	488	675	7
en	270	501	279	510	488	675	7
contacto	281	501	315	510	488	675	7
con	317	501	331	510	488	675	7
el	333	501	340	510	488	675	7
sólido	342	501	366	510	488	675	7
polimérico	368	501	411	510	488	675	7
por	413	501	427	510	488	675	7
24	61	512	71	521	488	675	7
horas	73	512	95	521	488	675	7
a	97	512	101	521	488	675	7
temperatura	103	512	151	521	488	675	7
ambiente;	153	512	193	521	488	675	7
luego	195	512	217	521	488	675	7
fue	219	512	232	521	488	675	7
filtrado	234	512	264	521	488	675	7
y	266	512	271	521	488	675	7
lavado	273	512	300	521	488	675	7
con	302	512	316	521	488	675	7
metanol.	322	512	356	521	488	675	7
Al	358	512	368	521	488	675	7
secar	370	512	391	521	488	675	7
el	393	512	400	521	488	675	7
sólido	402	512	427	521	488	675	7
polimérico,	61	523	107	532	488	675	7
inicialmente	109	523	158	532	488	675	7
de	160	523	170	532	488	675	7
color	172	523	192	532	488	675	7
púrpura,	194	523	228	532	488	675	7
cambió	230	523	259	532	488	675	7
a	262	523	266	532	488	675	7
azul	268	523	285	532	488	675	7
lo	287	523	295	532	488	675	7
que	297	523	311	532	488	675	7
ya	313	523	323	532	488	675	7
evidencia	325	523	363	532	488	675	7
la	365	523	372	532	488	675	7
coordinación	374	523	427	532	488	675	7
de	61	535	70	544	488	675	7
los	72	535	83	544	488	675	7
grupos	85	535	112	544	488	675	7
o-hidroxilo	114	535	159	544	488	675	7
con	160	535	175	544	488	675	7
los	176	535	188	544	488	675	7
iones	189	535	210	544	488	675	7
Al	211	535	221	544	488	675	7
3+	221	533	227	538	488	675	7
.	227	535	229	544	488	675	7
Espectro	61	549	98	558	488	675	7
IR	100	549	111	558	488	675	7
de	113	549	123	558	488	675	7
adsorción	124	549	166	558	488	675	7
de	167	549	177	558	488	675	7
iones	179	549	200	558	488	675	7
aluminio	202	549	239	558	488	675	7
(III)	241	549	259	558	488	675	7
El	61	561	70	570	488	675	7
espectro	72	561	105	570	488	675	7
IR	107	561	117	570	488	675	7
muestra	120	561	151	570	488	675	7
una	153	561	168	570	488	675	7
señal	170	561	191	570	488	675	7
2993	193	561	213	570	488	675	7
cm	215	561	227	570	488	675	7
-1	227	559	231	564	488	675	7
que	233	561	247	570	488	675	7
está	249	561	265	570	488	675	7
fuera	267	561	288	570	488	675	7
del	290	561	302	570	488	675	7
intervalo	304	561	340	570	488	675	7
normal,	342	561	373	570	488	675	7
indicando	375	561	414	570	488	675	7
un	417	561	427	570	488	675	7
equilibrio	61	573	100	582	488	675	7
con	103	573	118	582	488	675	7
la	121	573	129	582	488	675	7
formación	132	573	173	582	488	675	7
de	177	573	186	582	488	675	7
un	190	573	200	582	488	675	7
quelato;	204	573	236	582	488	675	7
la	239	573	247	582	488	675	7
señal	250	573	271	582	488	675	7
2465,72	279	573	312	582	488	675	7
cm	315	573	327	582	488	675	7
-1	327	571	332	575	488	675	7
está	335	573	351	582	488	675	7
también	354	573	387	582	488	675	7
fuera	390	573	411	582	488	675	7
del	414	573	427	582	488	675	7
intervalo	61	584	96	593	488	675	7
normal	98	584	126	593	488	675	7
relacionada	128	584	174	593	488	675	7
al	175	584	182	593	488	675	7
estiramiento	184	584	233	593	488	675	7
del	235	584	247	593	488	675	7
enlace	249	584	274	593	488	675	7
O-H.	276	584	296	593	488	675	7
La	61	595	71	604	488	675	7
variación	73	595	111	604	488	675	7
en	113	595	122	604	488	675	7
las	124	595	135	604	488	675	7
señales	140	595	169	604	488	675	7
1312	171	595	191	604	488	675	7
cm	193	595	205	604	488	675	7
-1	205	594	209	598	488	675	7
y	211	595	216	604	488	675	7
1073	218	595	238	604	488	675	7
cm	240	595	252	604	488	675	7
-1	252	594	256	598	488	675	7
también	258	595	291	604	488	675	7
están	293	595	313	604	488	675	7
relacionadas	315	595	365	604	488	675	7
con	367	595	382	604	488	675	7
los	383	595	395	604	488	675	7
enlaces	397	595	427	604	488	675	7
O-H	61	606	79	615	488	675	7
y	80	606	85	615	488	675	7
C-O.	87	606	106	615	488	675	7
Rev	342	640	354	647	488	675	7
Soc	356	640	368	647	488	675	7
Quím	370	640	388	647	488	675	7
Perú.	390	640	407	647	488	675	7
79	409	640	417	647	488	675	7
(1)	419	640	429	647	488	675	7
2013	431	640	447	647	488	675	7
78	63	52	72	60	488	675	8
Rossana	206	52	232	60	488	675	8
Juárez	234	52	254	60	488	675	8
Montiel,	256	52	283	60	488	675	8
Nilda	284	52	302	60	488	675	8
Pinto	304	52	321	60	488	675	8
Apaza	322	52	342	60	488	675	8
y	344	52	347	60	488	675	8
Teresa	349	52	369	60	488	675	8
Cano	371	52	388	60	488	675	8
de	390	52	398	60	488	675	8
Terrones	399	52	427	60	488	675	8
De	61	88	73	97	488	675	8
acuerdo	75	88	107	97	488	675	8
a	110	88	114	97	488	675	8
las	117	88	128	97	488	675	8
señales	131	88	160	97	488	675	8
en	163	88	172	97	488	675	8
el	175	88	182	97	488	675	8
espectro	185	88	218	97	488	675	8
obtenido	221	88	256	97	488	675	8
podemos	259	88	295	97	488	675	8
indicar	298	88	326	97	488	675	8
que	329	88	343	97	488	675	8
la	346	88	353	97	488	675	8
interacción	356	88	400	97	488	675	8
de	403	88	413	97	488	675	8
las	415	88	427	97	488	675	8
antocianinas	61	99	111	108	488	675	8
poliméricas	114	99	161	108	488	675	8
con	165	99	179	108	488	675	8
los	183	99	194	108	488	675	8
iones	198	99	219	108	488	675	8
aluminio	223	99	258	108	488	675	8
afecta	262	99	286	108	488	675	8
las	289	99	300	108	488	675	8
bandas	304	99	332	108	488	675	8
correspondientes	335	99	403	108	488	675	8
a	407	99	411	108	488	675	8
los	415	99	427	108	488	675	8
grupos	61	110	88	119	488	675	8
–	90	110	95	119	488	675	8
OH	96	110	111	119	488	675	8
fenólicos.	112	110	151	119	488	675	8
Análisis	61	125	95	134	488	675	8
SEM	96	125	118	134	488	675	8
de	119	125	129	134	488	675	8
adsorción	131	125	172	134	488	675	8
de	174	125	184	134	488	675	8
iones	185	125	207	134	488	675	8
aluminio	209	125	246	134	488	675	8
(III)	248	125	266	134	488	675	8
La	61	136	71	145	488	675	8
figura	73	136	97	145	488	675	8
4	98	136	103	145	488	675	8
muestra	105	136	137	145	488	675	8
la	138	136	146	145	488	675	8
composición	147	136	198	145	488	675	8
químico	200	136	233	145	488	675	8
porcentual	234	136	276	145	488	675	8
SEM	278	136	299	145	488	675	8
del	300	136	312	145	488	675	8
polímero	314	136	350	145	488	675	8
con	352	136	366	145	488	675	8
el	368	136	375	145	488	675	8
ion	377	136	389	145	488	675	8
aluminio	391	136	427	145	488	675	8
(III);	61	148	80	157	488	675	8
se	82	148	90	157	488	675	8
confirma	92	148	128	157	488	675	8
la	129	148	136	157	488	675	8
adsorción	138	148	177	157	488	675	8
del	178	148	190	157	488	675	8
ion	192	148	205	157	488	675	8
Al	208	148	218	157	488	675	8
3+	218	146	224	150	488	675	8
,	224	148	226	157	488	675	8
y	228	148	233	157	488	675	8
que	234	148	248	157	488	675	8
no	250	148	260	157	488	675	8
es	261	148	270	157	488	675	8
uniforme	271	148	308	157	488	675	8
en	309	148	319	157	488	675	8
toda	320	148	338	157	488	675	8
la	339	148	346	157	488	675	8
muestra.	348	148	382	157	488	675	8
Figura	84	295	108	303	488	675	8
4.	110	295	117	303	488	675	8
Análisis	118	295	148	303	488	675	8
químico	150	295	180	303	488	675	8
porcentual	184	295	222	303	488	675	8
de	224	295	233	303	488	675	8
toda	235	295	251	303	488	675	8
el	253	295	259	303	488	675	8
área	262	295	277	303	488	675	8
de	279	295	287	303	488	675	8
la	290	295	296	303	488	675	8
imagen	298	295	325	303	488	675	8
y	327	295	332	303	488	675	8
porcentual	336	295	374	303	488	675	8
puntual	376	295	403	303	488	675	8
-	60	339	64	348	488	675	8
-	60	395	64	404	488	675	8
-	60	463	64	472	488	675	8
-	60	486	64	495	488	675	8
-	60	531	64	540	488	675	8
CONCLUSIONES	203	328	284	337	488	675	8
Del	79	339	94	348	488	675	8
colorante	96	339	133	348	488	675	8
de	135	339	144	348	488	675	8
la	146	339	154	348	488	675	8
hierba	155	339	180	348	488	675	8
santa	182	339	203	348	488	675	8
se	205	339	213	348	488	675	8
separaron	215	339	254	348	488	675	8
seis	256	339	271	348	488	675	8
fracciones.	273	339	317	348	488	675	8
La	319	339	329	348	488	675	8
caracterización	331	339	392	348	488	675	8
UV-Vis	396	339	427	348	488	675	8
dio	80	350	92	359	488	675	8
como	95	350	117	359	488	675	8
resultado	120	350	157	359	488	675	8
que	159	350	174	359	488	675	8
las	177	350	188	359	488	675	8
fracciones	190	350	232	359	488	675	8
corresponden	234	350	288	359	488	675	8
a	291	350	295	359	488	675	8
compuestos	298	350	345	359	488	675	8
antociánicos	348	350	398	359	488	675	8
y	404	350	409	359	488	675	8
que	412	350	427	359	488	675	8
presentan	80	361	118	370	488	675	8
grupos	120	361	147	370	488	675	8
o-dihidroxilos	149	361	206	370	488	675	8
en	208	361	217	370	488	675	8
el	219	361	226	370	488	675	8
anillo	228	361	251	370	488	675	8
B,	253	361	262	370	488	675	8
lo	264	361	272	370	488	675	8
que	274	361	289	370	488	675	8
permite	291	361	321	370	488	675	8
la	323	361	330	370	488	675	8
complejación	332	361	386	370	488	675	8
con	388	361	403	370	488	675	8
el	405	361	412	370	488	675	8
ion	414	361	427	370	488	675	8
Al	80	372	90	381	488	675	8
3+	91	371	97	375	488	675	8
,	97	372	99	381	488	675	8
excepto	101	372	132	381	488	675	8
la	134	372	141	381	488	675	8
fracción	142	372	175	381	488	675	8
acuosa	177	372	204	381	488	675	8
E.	206	372	214	381	488	675	8
La	216	372	227	381	488	675	8
caracterización	228	372	289	381	488	675	8
IR	290	372	300	381	488	675	8
confirma	302	372	338	381	488	675	8
la	340	372	347	381	488	675	8
presencia	349	372	387	381	488	675	8
de	388	372	398	381	488	675	8
grupos	399	372	427	381	488	675	8
hidroxilos.	80	384	123	393	488	675	8
El	79	395	88	404	488	675	8
sólido	90	395	115	404	488	675	8
de	117	395	126	404	488	675	8
la	128	395	135	404	488	675	8
fracción	138	395	170	404	488	675	8
C	172	395	179	404	488	675	8
de	181	395	190	404	488	675	8
ë	193	395	197	404	488	675	8
máx.	197	400	207	405	488	675	8
546	209	395	224	404	488	675	8
nm	226	395	239	404	488	675	8
(BI),	241	395	260	404	488	675	8
282	262	395	277	404	488	675	8
nm	279	395	292	404	488	675	8
(BII)	294	395	314	404	488	675	8
y	316	395	321	404	488	675	8
un	323	395	333	404	488	675	8
hombro	335	395	366	404	488	675	8
a	368	395	373	404	488	675	8
328	375	395	390	404	488	675	8
nm,	392	395	407	404	488	675	8
y	412	395	417	404	488	675	8
el	419	395	427	404	488	675	8
precipitado	80	407	125	416	488	675	8
de	129	407	138	416	488	675	8
la	142	407	149	416	488	675	8
fracción	154	407	186	416	488	675	8
A	190	407	197	416	488	675	8
de	201	407	210	416	488	675	8
ë	214	407	219	416	488	675	8
máx.	219	412	229	417	488	675	8
520	233	407	248	416	488	675	8
nm	252	407	265	416	488	675	8
(BI),	269	407	288	416	488	675	8
280	292	407	307	416	488	675	8
nm	312	407	324	416	488	675	8
(BII),	329	407	351	416	488	675	8
polimerizan	360	407	408	416	488	675	8
con	412	407	427	416	488	675	8
formaldehído	80	419	133	428	488	675	8
en	136	419	146	428	488	675	8
medio	149	419	174	428	488	675	8
ácido	177	419	198	428	488	675	8
oxálico	201	419	231	428	488	675	8
a	234	419	238	428	488	675	8
un	241	419	251	428	488	675	8
pH	254	419	266	428	488	675	8
de	269	419	278	428	488	675	8
3,0	281	419	294	428	488	675	8
a	297	419	301	428	488	675	8
4,0.	304	419	319	428	488	675	8
Esto	322	419	340	428	488	675	8
es	343	419	351	428	488	675	8
confirmado	354	419	400	428	488	675	8
por	403	419	416	428	488	675	8
el	419	419	427	428	488	675	8
estudio	80	430	108	439	488	675	8
espectroscópico	111	430	175	439	488	675	8
IR	178	430	188	439	488	675	8
de	191	430	200	439	488	675	8
los	203	430	214	439	488	675	8
sólidos	217	430	246	439	488	675	8
obtenidos,	248	430	290	439	488	675	8
los	292	430	304	439	488	675	8
que	307	430	321	439	488	675	8
muestran	324	430	361	439	488	675	8
la	367	430	374	439	488	675	8
aparición	377	430	414	439	488	675	8
de	417	430	427	439	488	675	8
bandas	80	441	107	450	488	675	8
1452	111	441	131	450	488	675	8
cm	134	441	146	450	488	675	8
-1	146	440	150	444	488	675	8
y	154	441	159	450	488	675	8
778	162	441	177	450	488	675	8
cm	180	441	192	450	488	675	8
-1	192	440	197	444	488	675	8
,	197	441	199	450	488	675	8
correspondientes	202	441	270	450	488	675	8
al	273	441	281	450	488	675	8
grupo	284	441	307	450	488	675	8
metileno,	310	441	348	450	488	675	8
lo	351	441	359	450	488	675	8
que	362	441	377	450	488	675	8
confirma	380	441	416	450	488	675	8
la	419	441	427	450	488	675	8
polimerización.	80	452	142	461	488	675	8
El	79	463	88	472	488	675	8
sólido	93	463	117	472	488	675	8
polimérico	119	463	162	472	488	675	8
de	164	463	173	472	488	675	8
la	175	463	182	472	488	675	8
fracción	184	463	217	472	488	675	8
C	218	463	225	472	488	675	8
etanólica	227	463	263	472	488	675	8
es	264	463	273	472	488	675	8
parcialmente	275	463	326	472	488	675	8
soluble	328	463	357	472	488	675	8
en	358	463	368	472	488	675	8
hexano,	370	463	401	472	488	675	8
lo	403	463	410	472	488	675	8
que	412	463	427	472	488	675	8
indica	80	475	104	484	488	675	8
una	105	475	120	484	488	675	8
modificación	121	475	174	484	488	675	8
estructural	176	475	218	484	488	675	8
de	219	475	229	484	488	675	8
la	230	475	238	484	488	675	8
antocianina	239	475	285	484	488	675	8
inicial	287	475	312	484	488	675	8
soluble	313	475	342	484	488	675	8
en	344	475	353	484	488	675	8
agua	354	475	373	484	488	675	8
y	375	475	380	484	488	675	8
etanol.	381	475	408	484	488	675	8
El	79	486	88	495	488	675	8
estudio	90	486	119	495	488	675	8
espectroscópico	120	486	184	495	488	675	8
IR	186	486	196	495	488	675	8
de	198	486	207	495	488	675	8
la	209	486	216	495	488	675	8
muestra	218	486	249	495	488	675	8
polimérica	251	486	294	495	488	675	8
de	295	486	305	495	488	675	8
la	307	486	314	495	488	675	8
fracción	315	486	348	495	488	675	8
C	350	486	357	495	488	675	8
que	358	486	373	495	488	675	8
es	374	486	383	495	488	675	8
sometida	384	486	420	495	488	675	8
a	422	486	427	495	488	675	8
la	80	497	87	506	488	675	8
acción	91	497	117	506	488	675	8
de	121	497	131	506	488	675	8
una	135	497	149	506	488	675	8
solución	154	497	188	506	488	675	8
de	192	497	201	506	488	675	8
tricloruro	206	497	243	506	488	675	8
de	248	497	257	506	488	675	8
aluminio,	261	497	299	506	488	675	8
nos	304	497	317	506	488	675	8
muestra	322	497	353	506	488	675	8
bandas	358	497	385	506	488	675	8
fuera	390	497	410	506	488	675	8
del	414	497	427	506	488	675	8
intervalo	80	508	115	517	488	675	8
normal	117	508	145	517	488	675	8
a	147	508	152	517	488	675	8
2993	154	508	174	517	488	675	8
cm	176	508	188	517	488	675	8
-1	188	507	192	511	488	675	8
y	195	508	200	517	488	675	8
2465,	205	508	227	517	488	675	8
72	229	508	239	517	488	675	8
cm	241	508	253	517	488	675	8
-1	253	507	258	511	488	675	8
,	258	508	260	517	488	675	8
y	262	508	267	517	488	675	8
la	269	508	276	517	488	675	8
variación	278	508	315	517	488	675	8
en	317	508	327	517	488	675	8
las	329	508	340	517	488	675	8
señales	342	508	371	517	488	675	8
1312	378	508	398	517	488	675	8
cm	400	508	412	517	488	675	8
-1	413	507	417	511	488	675	8
y	422	508	427	517	488	675	8
1073	80	520	100	529	488	675	8
cm	101	520	113	529	488	675	8
-1	113	518	117	523	488	675	8
,	117	520	120	529	488	675	8
todas	121	520	143	529	488	675	8
relacionadas	144	520	194	529	488	675	8
con	196	520	210	529	488	675	8
los	211	520	223	529	488	675	8
enlaces	225	520	254	529	488	675	8
C-O	256	520	273	529	488	675	8
y	274	520	279	529	488	675	8
O-H	281	520	299	529	488	675	8
fenólicos.	300	520	339	529	488	675	8
El	79	531	88	540	488	675	8
estudio	90	531	119	540	488	675	8
SEM	121	531	142	540	488	675	8
del	144	531	156	540	488	675	8
sólido	158	531	182	540	488	675	8
polimérico	184	531	228	540	488	675	8
de	230	531	239	540	488	675	8
la	241	531	248	540	488	675	8
fracción	250	531	283	540	488	675	8
C	285	531	292	540	488	675	8
con	294	531	308	540	488	675	8
aluminio	310	531	346	540	488	675	8
(III)	348	531	364	540	488	675	8
no	366	531	376	540	488	675	8
muestra	378	531	410	540	488	675	8
una	412	531	427	540	488	675	8
adsorción	80	542	118	551	488	675	8
uniforme.	120	542	159	551	488	675	8
AGRADECIMIENTOS	193	564	294	573	488	675	8
Agradecemos	60	575	115	584	488	675	8
a	118	575	122	584	488	675	8
la	124	575	132	584	488	675	8
Unidad	134	575	163	584	488	675	8
de	166	575	175	584	488	675	8
Posgrado	177	575	215	584	488	675	8
de	217	575	226	584	488	675	8
Facultad	229	575	263	584	488	675	8
de	265	575	275	584	488	675	8
Ciencias	277	575	312	584	488	675	8
Naturales	314	575	352	584	488	675	8
y	354	575	359	584	488	675	8
Formales,	362	575	401	584	488	675	8
por	404	575	417	584	488	675	8
el	419	575	427	584	488	675	8
apoyo	60	586	85	595	488	675	8
prestado	86	586	120	595	488	675	8
para	122	586	139	595	488	675	8
la	140	586	148	595	488	675	8
realización	149	586	193	595	488	675	8
de	195	586	204	595	488	675	8
este	205	586	221	595	488	675	8
trabajo	223	586	250	595	488	675	8
de	252	586	261	595	488	675	8
investigación.	263	586	319	595	488	675	8
Rev	41	640	53	647	488	675	8
Soc	55	640	67	647	488	675	8
Quím	69	640	87	647	488	675	8
Perú.	89	640	106	647	488	675	8
79	108	640	116	647	488	675	8
(1)	118	640	128	647	488	675	8
2013	130	640	146	647	488	675	8
Polimerización	61	52	108	60	488	675	9
de	110	52	118	60	488	675	9
compuestos	120	52	156	60	488	675	9
antociánicos	158	52	198	60	488	675	9
presentes	200	52	229	60	488	675	9
en	231	52	238	60	488	675	9
el	240	52	246	60	488	675	9
colorante	248	52	277	60	488	675	9
de	279	52	287	60	488	675	9
la	289	52	295	60	488	675	9
hierba	297	52	317	60	488	675	9
santa	319	52	336	60	488	675	9
...	338	52	344	60	488	675	9
1.	61	99	68	108	488	675	9
2.	61	133	68	142	488	675	9
3	61	166	66	175	488	675	9
.	67	166	70	175	488	675	9
4	61	177	66	186	488	675	9
.	67	177	70	186	488	675	9
5	61	232	66	241	488	675	9
.	67	232	70	241	488	675	9
6	61	254	66	263	488	675	9
.	67	254	70	263	488	675	9
7	61	288	66	297	488	675	9
.	67	288	70	297	488	675	9
8	61	310	66	319	488	675	9
.	67	310	70	319	488	675	9
9	61	343	66	352	488	675	9
.	67	343	70	352	488	675	9
10.	61	376	73	385	488	675	9
11.	61	410	73	419	488	675	9
79	416	53	425	61	488	675	9
REFERENCIAS	208	88	280	97	488	675	9
Juárez	79	99	104	108	488	675	9
Montiel	107	99	139	108	488	675	9
R.	142	99	151	108	488	675	9
Extracción,	154	99	200	108	488	675	9
Purificación	203	99	252	108	488	675	9
e	255	99	260	108	488	675	9
Identificación	263	99	318	108	488	675	9
del	321	99	333	108	488	675	9
colorante	336	99	374	108	488	675	9
de	377	99	386	108	488	675	9
la	389	99	396	108	488	675	9
Hierba	399	99	427	108	488	675	9
Santa	79	110	102	119	488	675	9
(Cestrum	104	110	141	119	488	675	9
hediondinum,	144	110	198	119	488	675	9
D.)	201	110	214	119	488	675	9
[Tesis	217	110	240	119	488	675	9
de	243	110	252	119	488	675	9
Licenciatura].	255	110	310	119	488	675	9
Arequipa,	312	110	352	119	488	675	9
Perú,	354	110	375	119	488	675	9
Universidad	378	110	427	119	488	675	9
Nacional	79	122	116	131	488	675	9
de	117	122	126	131	488	675	9
San	128	122	143	131	488	675	9
Agustín	144	122	176	131	488	675	9
de	177	122	186	131	488	675	9
Arequipa;	187	122	227	131	488	675	9
1993.	229	122	251	131	488	675	9
Rein	79	133	98	142	488	675	9
M.	100	133	112	142	488	675	9
Copigmentation	114	133	179	142	488	675	9
reactions	181	133	217	142	488	675	9
and	220	133	234	142	488	675	9
color	237	133	257	142	488	675	9
stability	260	133	292	142	488	675	9
of	294	133	303	142	488	675	9
berryanthocyanins.	305	133	382	142	488	675	9
University	384	133	426	142	488	675	9
of	79	144	88	153	488	675	9
Helsinki,	90	144	127	153	488	675	9
Finlandia,	129	144	169	153	488	675	9
2005.	172	144	194	153	488	675	9
http://ethesis.helsinki.fi/julkaisut/maa/skemi/vk/rein/copigmen.pdf	79	155	346	164	488	675	9
Cheynier,	79	166	118	175	488	675	9
V.	119	166	127	175	488	675	9
El	129	166	138	175	488	675	9
color	139	166	160	175	488	675	9
de	161	166	171	175	488	675	9
los	172	166	184	175	488	675	9
vinos	185	166	207	175	488	675	9
tintos.	209	166	233	175	488	675	9
Wine	235	166	255	175	488	675	9
Internet	256	166	288	175	488	675	9
Technical	289	166	328	175	488	675	9
Journal,	330	166	363	175	488	675	9
2003;4:	365	166	395	175	488	675	9
1-9.	397	166	412	175	488	675	9
Antocianos	79	177	124	186	488	675	9
y	128	177	133	186	488	675	9
Betaninas	136	177	175	186	488	675	9
colorantes	179	177	220	186	488	675	9
naturales	223	177	259	186	488	675	9
de	263	177	272	186	488	675	9
aplicación	275	177	316	186	488	675	9
Industrial.	320	177	361	186	488	675	9
Publicación	364	177	411	186	488	675	9
del	414	177	427	186	488	675	9
Programa	79	188	118	197	488	675	9
Iberoamericano	121	188	184	197	488	675	9
de	187	188	197	197	488	675	9
Ciencia	200	188	230	197	488	675	9
y	233	188	238	197	488	675	9
Tecnología	241	188	285	197	488	675	9
para	288	188	306	197	488	675	9
el	309	188	316	197	488	675	9
Desarrollo	319	188	361	197	488	675	9
(CYTED)	368	188	408	197	488	675	9
y	411	188	416	197	488	675	9
la	419	188	427	197	488	675	9
Comisión	79	199	118	208	488	675	9
Nacional	120	199	156	208	488	675	9
Científica	158	199	197	208	488	675	9
y	199	199	204	208	488	675	9
Tecnológica	205	199	254	208	488	675	9
de	255	199	265	208	488	675	9
Chile	266	199	288	208	488	675	9
(CONICYT).	290	199	343	208	488	675	9
Red.	345	199	363	208	488	675	9
IVD	365	199	383	208	488	675	9
Sustancias	384	199	427	208	488	675	9
Fitoquímicas	79	210	132	219	488	675	9
de	137	210	146	219	488	675	9
Aplicación	151	210	195	219	488	675	9
Industrial	200	210	238	219	488	675	9
Subprograma	243	210	297	219	488	675	9
IV:	302	210	315	219	488	675	9
Biomasa	320	210	355	219	488	675	9
como	360	210	382	219	488	675	9
fuente	387	210	412	219	488	675	9
de	417	210	427	219	488	675	9
Productos	79	221	119	230	488	675	9
Químicos	121	221	160	230	488	675	9
y	161	221	166	230	488	675	9
Energía	168	221	199	230	488	675	9
Proyecto	200	221	236	230	488	675	9
IV.10.	237	221	262	230	488	675	9
Santiago	263	221	298	230	488	675	9
de	299	221	309	230	488	675	9
Chile,	310	221	335	230	488	675	9
2003	336	221	356	230	488	675	9
Lock	79	232	99	241	488	675	9
de	101	232	111	241	488	675	9
Ugaz	112	232	133	241	488	675	9
O.	135	232	145	241	488	675	9
Investigación	147	232	201	241	488	675	9
Fitoquímica.	202	232	253	241	488	675	9
Lima-Perú.	255	232	300	241	488	675	9
Pontificia	302	232	341	241	488	675	9
Universidad	343	232	391	241	488	675	9
Católica	393	232	427	241	488	675	9
del	79	243	92	252	488	675	9
Perú.	93	243	114	252	488	675	9
Fondo	115	243	141	252	488	675	9
Editorial.	143	243	180	252	488	675	9
1988.	181	243	204	252	488	675	9
Armelin	79	254	112	263	488	675	9
Elain.	116	254	139	263	488	675	9
Síntesis	143	254	174	263	488	675	9
y	177	254	182	263	488	675	9
Caracterización	185	254	248	263	488	675	9
de	251	254	261	263	488	675	9
Nuevas	264	254	294	263	488	675	9
Poliesteramidas:	298	254	364	263	488	675	9
Estudio	367	254	398	263	488	675	9
de	401	254	410	263	488	675	9
sus	414	254	427	263	488	675	9
Propiedades.	79	266	131	275	488	675	9
[Tesis	132	266	156	275	488	675	9
Doctoral].	158	266	199	275	488	675	9
Barcelona,	200	266	244	275	488	675	9
España:	245	266	277	275	488	675	9
Universidad	279	266	328	275	488	675	9
Politécnica	329	266	374	275	488	675	9
de	375	266	385	275	488	675	9
Cataluña	387	266	422	275	488	675	9
;	424	266	427	275	488	675	9
2002.	79	277	102	286	488	675	9
Ribereau-Gayon	79	288	145	297	488	675	9
P,	147	288	154	297	488	675	9
Glories	156	288	185	297	488	675	9
Maujean	188	288	223	297	488	675	9
A.	224	288	234	297	488	675	9
Dubourdieno.	236	288	291	297	488	675	9
Tratado	293	288	324	297	488	675	9
de	326	288	335	297	488	675	9
Enología.	337	288	376	297	488	675	9
Química	378	288	412	297	488	675	9
del	414	288	427	297	488	675	9
vino,	79	299	100	308	488	675	9
estabilización	101	299	156	308	488	675	9
y	158	299	163	308	488	675	9
tratamientos.	164	299	216	308	488	675	9
Argentina:	217	299	260	308	488	675	9
Ediciones	261	299	301	308	488	675	9
Mundiprensa;	302	299	358	308	488	675	9
2003.	359	299	382	308	488	675	9
Cheynier	79	310	116	319	488	675	9
V.	117	310	126	319	488	675	9
Moutounet,	127	310	174	319	488	675	9
M.	175	310	187	319	488	675	9
Sarni-	189	310	213	319	488	675	9
Manchado,	215	310	259	319	488	675	9
P.	261	310	268	319	488	675	9
Los	270	310	285	319	488	675	9
compuestos	287	310	334	319	488	675	9
fenólicos.	336	310	375	319	488	675	9
En	377	310	388	319	488	675	9
enología:	389	310	427	319	488	675	9
Fundamentos	79	321	133	330	488	675	9
científicos	136	321	177	330	488	675	9
tecnológicos.	179	321	233	330	488	675	9
Argentina.	234	321	277	330	488	675	9
Ediciones	279	321	318	330	488	675	9
Mundiprensa,	321	321	376	330	488	675	9
p.	381	321	389	330	488	675	9
114-136.	391	321	427	330	488	675	9
2000.	79	332	102	341	488	675	9
Garcia-Beneytez	79	343	146	352	488	675	9
E,	150	343	158	352	488	675	9
Revilla	162	343	191	352	488	675	9
E,	195	343	203	352	488	675	9
Cabello	212	343	243	352	488	675	9
F,	247	343	254	352	488	675	9
Anthocyanin	257	343	309	352	488	675	9
pattern	312	343	340	352	488	675	9
of	344	343	352	352	488	675	9
several	356	343	384	352	488	675	9
red	388	343	401	352	488	675	9
grape	404	343	427	352	488	675	9
cultivars	79	354	114	363	488	675	9
and	116	354	131	363	488	675	9
wines	133	354	157	363	488	675	9
made	159	354	181	363	488	675	9
from	184	354	203	363	488	675	9
them.	206	354	228	363	488	675	9
European	231	354	270	363	488	675	9
Food	272	354	293	363	488	675	9
Research	296	354	333	363	488	675	9
and	335	354	350	363	488	675	9
Technology,	353	354	401	363	488	675	9
2002;	404	354	427	363	488	675	9
215:	79	365	98	374	488	675	9
32-37.	99	365	125	374	488	675	9
Santos-Buelga	79	376	137	385	488	675	9
C,	139	376	148	385	488	675	9
Bravo-Haro	150	376	198	385	488	675	9
S,	199	376	208	385	488	675	9
Rivas-Gonzalo	209	376	269	385	488	675	9
J.	271	376	277	385	488	675	9
C.	279	376	288	385	488	675	9
Interactions	293	376	340	385	488	675	9
between	342	376	375	385	488	675	9
catechin	377	376	410	385	488	675	9
and	412	376	427	385	488	675	9
malvidin-3-monoglucoside	79	387	188	396	488	675	9
in	190	387	198	396	488	675	9
models	201	387	230	396	488	675	9
solutions.	232	387	271	396	488	675	9
Z	274	387	279	396	488	675	9
Lebensm	282	387	317	396	488	675	9
Unters	320	387	347	396	488	675	9
Forsch,	350	387	381	396	488	675	9
1995;	383	387	406	396	488	675	9
201:	409	387	427	396	488	675	9
269-274.	79	398	115	407	488	675	9
Atanasova	79	410	121	419	488	675	9
V,	123	410	131	419	488	675	9
Fulcrand	133	410	169	419	488	675	9
H,	171	410	180	419	488	675	9
Le	182	410	193	419	488	675	9
Guernevé	195	410	234	419	488	675	9
C,	236	410	245	419	488	675	9
Cheynier	247	410	283	419	488	675	9
V,	285	410	294	419	488	675	9
Moutounet	296	410	339	419	488	675	9
M,	341	410	353	419	488	675	9
Structure	355	410	391	419	488	675	9
of	393	410	402	419	488	675	9
a	404	410	408	419	488	675	9
new	410	410	427	419	488	675	9
dimeric	79	421	110	430	488	675	9
acetaldehyde	112	421	165	430	488	675	9
malvidin	167	421	203	430	488	675	9
3-glucoside	205	421	252	430	488	675	9
condensation	254	421	307	430	488	675	9
product.	310	421	343	430	488	675	9
Tetrahedron	345	420	394	430	488	675	9
Letters,	396	420	427	430	488	675	9
2002;	79	432	102	441	488	675	9
43:	104	432	116	441	488	675	9
6151-6153.	118	432	164	441	488	675	9
Rev	342	640	354	647	488	675	9
Soc	356	640	368	647	488	675	9
Quím	370	640	388	647	488	675	9
Perú.	390	640	407	647	488	675	9
79	409	640	417	647	488	675	9
(1)	419	640	429	647	488	675	9
2013	431	640	447	647	488	675	9
