COMUNICACIÓN	389	62	516	81	595	782	1
CORTA	519	62	572	81	595	782	1
Estilo	86	138	125	158	595	782	1
de	129	138	147	158	595	782	1
vida	151	138	179	158	595	782	1
y	183	138	191	158	595	782	1
su	195	138	211	158	595	782	1
relación	215	138	272	158	595	782	1
con	276	138	301	158	595	782	1
el	305	138	318	158	595	782	1
exceso	322	138	371	158	595	782	1
de	375	138	392	158	595	782	1
peso,	396	138	433	158	595	782	1
en	437	138	455	158	595	782	1
los	459	138	479	158	595	782	1
médicos	175	157	234	177	595	782	1
residentes	238	157	312	177	595	782	1
de	316	157	333	177	595	782	1
un	337	157	355	177	595	782	1
hospital	359	157	415	177	595	782	1
nacional	419	157	479	177	595	782	1
Association	85	178	148	195	595	782	1
of	151	178	162	195	595	782	1
lifestyle	165	178	206	195	595	782	1
and	210	178	231	195	595	782	1
overweight	234	178	293	195	595	782	1
in	296	178	306	195	595	782	1
medical	310	178	353	195	595	782	1
residents	356	178	407	195	595	782	1
at	410	178	421	195	595	782	1
a	424	178	431	195	595	782	1
national	435	178	479	195	595	782	1
hospital	435	194	479	210	595	782	1
Jhon	101	221	123	244	595	782	1
Cuba	126	221	152	244	595	782	1
1	152	222	155	235	595	782	1
,	155	221	158	244	595	782	1
Tati	161	221	178	244	595	782	1
Ramírez	181	221	220	244	595	782	1
1	220	222	224	235	595	782	1
,	224	221	226	244	595	782	1
Bárbara	229	221	267	244	595	782	1
Olivares	270	221	309	244	595	782	1
1	309	222	312	235	595	782	1
,	312	221	315	244	595	782	1
Ivonne	318	221	349	244	595	782	1
Bernui	352	221	383	244	595	782	1
2	383	222	386	235	595	782	1
,	386	221	389	244	595	782	1
Enriqueta	392	221	437	244	595	782	1
Estrada	440	221	476	244	595	782	1
2	476	222	479	235	595	782	1
1	212	239	214	248	595	782	1
Internos	216	238	238	254	595	782	1
EAP	240	238	251	254	595	782	1
de	253	238	260	254	595	782	1
Nutrición,	262	238	289	254	595	782	1
Facultad	291	238	315	254	595	782	1
de	317	238	324	254	595	782	1
Medicina,	326	238	353	254	595	782	1
Universidad	355	238	388	254	595	782	1
Nacional	390	238	414	254	595	782	1
Mayor	416	238	433	254	595	782	1
de	435	238	442	254	595	782	1
San	444	238	455	254	595	782	1
Marcos.	457	238	479	254	595	782	1
2	357	249	359	258	595	782	1
Docentes,	360	248	389	264	595	782	1
Facultad	390	248	415	264	595	782	1
de	416	248	424	264	595	782	1
Medicina,	425	248	453	264	595	782	1
UNMSM.	454	248	479	264	595	782	1
Resumen	68	291	104	307	595	782	1
Palabras	68	436	95	452	595	782	1
clave:	97	436	115	452	595	782	1
Estilo	117	436	134	453	595	782	1
de	136	436	144	453	595	782	1
vida,	146	436	161	453	595	782	1
exceso	163	436	185	453	595	782	1
de	187	436	195	453	595	782	1
peso.	197	436	214	453	595	782	1
Abstract	68	455	99	470	595	782	1
Key	68	572	80	587	595	782	1
words:	82	572	102	587	595	782	1
Lifestyle,	104	571	132	588	595	782	1
weight	134	571	154	588	595	782	1
excess.	156	571	179	588	595	782	1
An	77	595	86	610	595	782	1
Fac	89	595	102	610	595	782	1
med.	105	595	123	610	595	782	1
2011;72(3):205-10	126	595	186	610	595	782	1
205	573	751	584	762	595	782	1
An	48	27	56	36	595	782	2
Fac	58	27	68	36	595	782	2
med.	70	27	84	36	595	782	2
2011;72(3):205-10	86	27	139	36	595	782	2
El	48	87	56	99	595	782	2
sobrepeso	60	87	99	99	595	782	2
y	103	87	107	99	595	782	2
la	111	87	118	99	595	782	2
obesidad	122	87	157	99	595	782	2
han	161	87	176	99	595	782	2
incre-	180	87	204	99	595	782	2
mentado	48	99	83	111	595	782	2
a	88	99	92	111	595	782	2
nivel	96	99	116	111	595	782	2
mundial,	120	99	156	111	595	782	2
incluyendo	160	99	204	111	595	782	2
América	48	111	83	123	595	782	2
Latina,	85	111	114	123	595	782	2
así	117	111	127	123	595	782	2
como	130	111	152	123	595	782	2
las	155	111	165	123	595	782	2
enferme-	168	111	204	123	595	782	2
dades	48	124	71	136	595	782	2
asociadas	74	124	112	136	595	782	2
a	115	124	120	136	595	782	2
estos	123	124	143	136	595	782	2
excesos,	146	124	179	136	595	782	2
como	182	124	204	136	595	782	2
la	48	136	55	148	595	782	2
diabetes	57	136	90	148	595	782	2
mellitus	92	136	123	148	595	782	2
II,	125	136	134	148	595	782	2
cardiopatía	136	136	181	148	595	782	2
coro-	183	136	204	148	595	782	2
naria,	48	148	71	160	595	782	2
hipertensión	73	148	123	160	595	782	2
arterial	126	148	154	160	595	782	2
y	157	148	161	160	595	782	2
cáncer.	164	148	192	160	595	782	2
La	194	148	204	160	595	782	2
obesidad	48	160	83	172	595	782	2
influye	86	160	113	172	595	782	2
en	115	160	125	172	595	782	2
la	128	160	135	172	595	782	2
calidad	137	160	166	172	595	782	2
de	168	160	178	172	595	782	2
vida	180	160	197	172	595	782	2
y	200	160	204	172	595	782	2
la	48	172	55	184	595	782	2
capacidad	59	172	99	184	595	782	2
laboral.	102	172	132	184	595	782	2
Thompson	135	172	179	184	595	782	2
y	182	172	186	184	595	782	2
col.	190	172	204	184	595	782	2
refieren	48	184	79	196	595	782	2
que	83	184	98	196	595	782	2
la	102	184	109	196	595	782	2
obesidad	113	184	148	196	595	782	2
disminuye	152	184	193	196	595	782	2
la	197	184	204	196	595	782	2
capacidad	48	196	88	208	595	782	2
de	91	196	101	208	595	782	2
las	104	196	114	208	595	782	2
personas	117	196	152	208	595	782	2
para	155	196	172	208	595	782	2
realizar	175	196	204	208	595	782	2
sus	48	208	60	220	595	782	2
labores	63	208	91	220	595	782	2
(1)	93	209	100	216	595	782	2
.	100	208	103	220	595	782	2
La	60	226	70	238	595	782	2
obesidad	74	226	109	238	595	782	2
es	114	226	122	238	595	782	2
de	127	226	136	238	595	782	2
etiología	141	226	175	238	595	782	2
multi-	180	226	204	238	595	782	2
causal,	48	238	75	250	595	782	2
siendo	79	238	105	250	595	782	2
sus	109	238	122	250	595	782	2
principales	126	238	169	250	595	782	2
factores	173	238	204	250	595	782	2
biológico,	48	250	87	262	595	782	2
social	92	250	115	262	595	782	2
y	120	250	124	262	595	782	2
psicológico.	130	250	176	262	595	782	2
Entre	182	250	204	262	595	782	2
ellos	48	262	66	274	595	782	2
podemos	68	262	104	274	595	782	2
mencionar	106	262	149	274	595	782	2
como	151	262	173	274	595	782	2
los	175	262	186	274	595	782	2
más	188	262	204	274	595	782	2
resaltantes	48	274	91	286	595	782	2
a	96	274	101	286	595	782	2
los	106	274	117	286	595	782	2
cambios	123	274	155	286	595	782	2
de	160	274	170	286	595	782	2
hábitos	175	274	204	286	595	782	2
alimentarios	48	286	97	298	595	782	2
-consumo	100	286	140	298	595	782	2
excesivo	143	286	176	298	595	782	2
de	179	286	188	298	595	782	2
ali-	191	286	204	298	595	782	2
mentos	48	298	77	310	595	782	2
con	80	298	95	310	595	782	2
contenido	98	298	139	310	595	782	2
alto	142	298	157	310	595	782	2
de	160	298	169	310	595	782	2
energía,	173	298	204	310	595	782	2
abuso	48	310	71	322	595	782	2
de	76	310	86	322	595	782	2
condimentos-,	91	310	148	322	595	782	2
consumo	153	310	189	322	595	782	2
de	195	310	204	322	595	782	2
alcohol	48	322	77	334	595	782	2
y	80	322	84	334	595	782	2
tabaco	86	322	112	334	595	782	2
y	115	322	119	334	595	782	2
sedentarismo,	121	322	176	334	595	782	2
que	178	322	193	334	595	782	2
va	195	322	204	334	595	782	2
en	48	334	58	346	595	782	2
aumento	62	334	97	346	595	782	2
en	101	334	111	346	595	782	2
las	114	334	125	346	595	782	2
ciudades	129	334	163	346	595	782	2
urbaniza-	167	334	204	346	595	782	2
das,	48	346	64	358	595	782	2
principalmente	66	346	127	358	595	782	2
por	130	346	143	358	595	782	2
la	146	346	153	358	595	782	2
facilidad	155	346	189	358	595	782	2
del	192	346	204	358	595	782	2
transporte	48	358	89	370	595	782	2
y	92	358	96	370	595	782	2
la	98	358	105	370	595	782	2
tecnología	108	358	149	370	595	782	2
(2)	152	359	159	366	595	782	2
.	159	358	161	370	595	782	2
Arenas,	60	376	91	388	595	782	2
en	96	376	106	388	595	782	2
México,	111	376	144	388	595	782	2
el	149	376	156	388	595	782	2
año	162	376	176	388	595	782	2
2004,	182	376	204	388	595	782	2
señala	48	388	73	400	595	782	2
que	76	388	91	400	595	782	2
cualquier	94	388	131	400	595	782	2
profesión	134	388	171	400	595	782	2
u	174	388	179	400	595	782	2
oficio	182	388	204	400	595	782	2
conduce	48	400	82	412	595	782	2
a	86	400	90	412	595	782	2
que	94	400	108	412	595	782	2
se	112	400	120	412	595	782	2
conforme	123	400	161	412	595	782	2
un	165	400	175	412	595	782	2
hábito	179	400	204	412	595	782	2
propio	48	412	74	424	595	782	2
de	76	412	86	424	595	782	2
la	88	412	95	424	595	782	2
profesión	97	412	134	424	595	782	2
y	136	412	140	424	595	782	2
que	142	412	157	424	595	782	2
dicho	159	412	181	424	595	782	2
hábi-	184	412	204	424	595	782	2
to	48	424	56	436	595	782	2
está	59	424	75	436	595	782	2
constituido	78	424	123	436	595	782	2
por	126	424	139	436	595	782	2
un	142	424	153	436	595	782	2
conjunto	156	424	192	436	595	782	2
de	195	424	204	436	595	782	2
técnicas,	48	436	83	448	595	782	2
referencias,	87	436	133	448	595	782	2
creencias	137	436	174	448	595	782	2
que	178	436	192	448	595	782	2
se	196	436	204	448	595	782	2
constituyen	48	448	95	460	595	782	2
en	98	448	108	460	595	782	2
estructuras	111	448	155	460	595	782	2
y	158	448	163	460	595	782	2
esquemas	166	448	204	460	595	782	2
mentales;	48	460	87	472	595	782	2
estas	90	460	109	472	595	782	2
llevan	112	460	137	472	595	782	2
a	140	460	144	472	595	782	2
que	148	460	162	472	595	782	2
las	166	460	176	472	595	782	2
perso-	179	460	204	472	595	782	2
nas	48	472	62	484	595	782	2
tengan	65	472	93	484	595	782	2
determinadas	97	472	150	484	595	782	2
prácticas.	154	472	192	484	595	782	2
El	196	472	204	484	595	782	2
conocimiento	48	484	103	496	595	782	2
técnico	105	484	135	496	595	782	2
adquirido	137	484	175	496	595	782	2
duran-	177	484	204	496	595	782	2
te	48	496	56	508	595	782	2
la	58	496	65	508	595	782	2
formación	68	496	108	508	595	782	2
académica	111	496	153	508	595	782	2
le	155	496	162	508	595	782	2
confiere	165	496	197	508	595	782	2
a	200	496	204	508	595	782	2
la	48	508	55	520	595	782	2
profesión	59	508	96	520	595	782	2
médica	100	508	128	520	595	782	2
una	132	508	147	520	595	782	2
característica	151	508	204	520	595	782	2
singular:	48	520	82	532	595	782	2
derecho	85	520	117	532	595	782	2
a	120	520	125	532	595	782	2
controlar	127	520	164	532	595	782	2
su	167	520	176	532	595	782	2
propio	178	520	204	532	595	782	2
trabajo,	48	532	79	544	595	782	2
que	82	532	97	544	595	782	2
se	101	532	109	544	595	782	2
refleja,	112	532	139	544	595	782	2
en	143	532	153	544	595	782	2
parte,	157	532	180	544	595	782	2
en	183	532	193	544	595	782	2
la	197	532	204	544	595	782	2
autonomía	48	545	91	557	595	782	2
para	93	545	111	557	595	782	2
establecer	113	545	153	557	595	782	2
el	155	545	162	557	595	782	2
diagnósti-	165	545	204	557	595	782	2
co	48	557	58	569	595	782	2
y	60	557	65	569	595	782	2
el	67	557	74	569	595	782	2
tratamiento	77	557	125	569	595	782	2
médico	127	557	156	569	595	782	2
(3)	159	557	166	564	595	782	2
.	166	557	169	569	595	782	2
El	172	557	180	569	595	782	2
autor	183	557	204	569	595	782	2
indica	48	569	73	581	595	782	2
que	75	569	89	581	595	782	2
este	92	569	107	581	595	782	2
hecho	109	569	134	581	595	782	2
puede	136	569	160	581	595	782	2
conducir	162	569	197	581	595	782	2
a	200	569	204	581	595	782	2
que	48	581	63	593	595	782	2
los	65	581	76	593	595	782	2
médicos	78	581	110	593	595	782	2
tomen	112	581	138	593	595	782	2
conciencia	140	581	183	593	595	782	2
de	185	581	195	593	595	782	2
la	197	581	204	593	595	782	2
vulnerabilidad	48	593	106	605	595	782	2
de	109	593	119	605	595	782	2
los	122	593	133	605	595	782	2
seres	137	593	156	605	595	782	2
humanos	160	593	196	605	595	782	2
y	200	593	204	605	595	782	2
de	48	605	58	617	595	782	2
ellos	61	605	79	617	595	782	2
mismos;	82	605	114	617	595	782	2
esta	117	605	133	617	595	782	2
vulnerabilidad	136	605	193	617	595	782	2
es	196	605	204	617	595	782	2
un	48	617	59	629	595	782	2
recordatorio	62	617	111	629	595	782	2
persistente	115	617	158	629	595	782	2
de	161	617	171	629	595	782	2
nuestra	174	617	204	629	595	782	2
mortalidad.	48	629	94	641	595	782	2
Sin	96	629	110	641	595	782	2
embargo,	112	629	148	641	595	782	2
pareciera	151	629	187	641	595	782	2
que	189	629	204	641	595	782	2
este	48	641	64	653	595	782	2
suceso	69	641	95	653	595	782	2
puede	101	641	125	653	595	782	2
conducir	130	641	166	653	595	782	2
también	171	641	204	653	595	782	2
a	48	653	53	665	595	782	2
lo	56	653	64	665	595	782	2
contrario,	67	653	107	665	595	782	2
al	110	653	117	665	595	782	2
supuesto	121	653	156	665	595	782	2
de	159	653	169	665	595	782	2
que	173	653	187	665	595	782	2
por	191	653	204	665	595	782	2
tener	48	665	69	677	595	782	2
los	72	665	83	677	595	782	2
conocimientos	85	665	143	677	595	782	2
aproximados	146	665	197	677	595	782	2
o	199	665	204	677	595	782	2
acertados	48	677	86	689	595	782	2
acerca	89	677	115	689	595	782	2
de	118	677	127	689	595	782	2
la	130	677	137	689	595	782	2
enfermedad	140	677	187	689	595	782	2
y	190	677	194	689	595	782	2
la	197	677	204	689	595	782	2
muerte	48	689	77	701	595	782	2
se	79	689	87	701	595	782	2
tiene	89	689	109	701	595	782	2
la	112	689	119	701	595	782	2
posibilidad	121	689	164	701	595	782	2
de	166	689	176	701	595	782	2
mane-	178	689	204	701	595	782	2
jarse	48	701	66	713	595	782	2
con	70	701	85	713	595	782	2
cierta	88	701	111	713	595	782	2
dosis	114	701	134	713	595	782	2
de	137	701	147	713	595	782	2
invulnerabili-	150	701	204	713	595	782	2
dad	48	713	63	725	595	782	2
o,	66	713	73	725	595	782	2
bien,	76	713	96	725	595	782	2
como	99	713	121	725	595	782	2
lo	124	713	131	725	595	782	2
menciona	134	713	174	725	595	782	2
Berger,	177	713	204	725	595	782	2
206	12	751	22	762	595	782	2
arrogancia	215	63	257	75	595	782	2
médica,	261	63	292	75	595	782	2
lo	296	63	304	75	595	782	2
que	307	63	322	75	595	782	2
lleva	326	63	345	75	595	782	2
a	348	63	353	75	595	782	2
que	357	63	371	75	595	782	2
los	215	75	226	87	595	782	2
médicos	230	75	263	87	595	782	2
incurran	266	75	301	87	595	782	2
en	304	75	314	87	595	782	2
prácticas	318	75	353	87	595	782	2
no-	357	75	371	87	595	782	2
civas	215	88	235	100	595	782	2
para	238	88	255	100	595	782	2
sí	258	88	264	100	595	782	2
mismos	266	88	296	100	595	782	2
y	298	88	302	100	595	782	2
que	305	88	320	100	595	782	2
estas	322	88	341	100	595	782	2
tengan	344	88	371	100	595	782	2
significados	215	100	261	112	595	782	2
y	264	100	268	112	595	782	2
explicaciones	271	100	324	112	595	782	2
a	327	100	332	112	595	782	2
partir	334	100	356	112	595	782	2
del	359	100	371	112	595	782	2
cuerpo	215	112	243	124	595	782	2
de	246	112	256	124	595	782	2
conocimientos	259	112	317	124	595	782	2
técnicos	321	112	353	124	595	782	2
que	357	112	371	124	595	782	2
poseen	215	124	243	136	595	782	2
(3)	245	125	253	132	595	782	2
.	253	124	255	136	595	782	2
Existen	227	142	256	154	595	782	2
otras	261	142	281	154	595	782	2
consideraciones	286	142	349	154	595	782	2
que,	354	142	371	154	595	782	2
añadidas	215	155	250	167	595	782	2
a	253	155	258	167	595	782	2
las	260	155	271	167	595	782	2
ya	273	155	282	167	595	782	2
mencionadas,	285	155	339	167	595	782	2
pueden	342	155	371	167	595	782	2
influir	215	167	240	179	595	782	2
en	243	167	253	179	595	782	2
la	257	167	264	179	595	782	2
existencia	267	167	307	179	595	782	2
de	311	167	320	179	595	782	2
sobrepeso	324	167	363	179	595	782	2
u	366	167	371	179	595	782	2
obesidad,	215	179	253	191	595	782	2
como	258	179	280	191	595	782	2
son	285	179	299	191	595	782	2
el	304	179	311	191	595	782	2
tabaquismo	316	179	362	191	595	782	2
y	367	179	371	191	595	782	2
las	215	191	226	203	595	782	2
características	230	191	286	203	595	782	2
socioeconómicas;	290	191	360	203	595	782	2
es	363	191	371	203	595	782	2
decir,	215	204	237	216	595	782	2
a	240	204	245	216	595	782	2
mayor	248	204	273	216	595	782	2
ingreso	277	204	305	216	595	782	2
económico	309	204	352	216	595	782	2
ma-	356	204	371	216	595	782	2
yor	215	216	228	228	595	782	2
presencia	230	216	268	228	595	782	2
del	270	216	282	228	595	782	2
sobrepeso	285	216	324	228	595	782	2
u	326	216	331	228	595	782	2
obesidad;	334	216	371	228	595	782	2
también,	215	228	251	240	595	782	2
se	257	228	265	240	595	782	2
encuentra	271	228	312	240	595	782	2
una	318	228	333	240	595	782	2
relación	339	228	371	240	595	782	2
directamente	215	240	268	252	595	782	2
proporcional	273	240	324	252	595	782	2
con	329	240	343	252	595	782	2
el	348	240	355	252	595	782	2
ni-	360	240	371	252	595	782	2
vel	215	253	227	265	595	782	2
de	231	253	241	265	595	782	2
urbanización	245	253	296	265	595	782	2
y	301	253	305	265	595	782	2
la	309	253	316	265	595	782	2
presencia	320	253	358	265	595	782	2
de	362	253	371	265	595	782	2
sobrepeso	215	265	254	277	595	782	2
u	257	265	263	277	595	782	2
obesidad	266	265	301	277	595	782	2
en	304	265	314	277	595	782	2
conjunto	317	265	353	277	595	782	2
con	357	265	371	277	595	782	2
mayores	215	277	248	289	595	782	2
ingresos	250	277	282	289	595	782	2
(1)	285	278	292	285	595	782	2
.	292	277	295	289	595	782	2
Según	227	295	251	307	595	782	2
la	255	295	262	307	595	782	2
Encuesta	265	295	302	307	595	782	2
Nacional	305	295	342	307	595	782	2
de	345	295	354	307	595	782	2
Ni-	358	295	371	307	595	782	2
veles	215	307	235	319	595	782	2
de	239	307	249	319	595	782	2
Vida	252	307	271	319	595	782	2
(ENNIV)	275	307	313	319	595	782	2
–	317	307	322	319	595	782	2
Perú,	326	307	347	319	595	782	2
en	351	307	360	319	595	782	2
el	364	307	371	319	595	782	2
año	215	320	230	332	595	782	2
2000,	233	320	255	332	595	782	2
se	258	320	266	332	595	782	2
informó	268	320	300	332	595	782	2
que	302	320	317	332	595	782	2
el	320	320	327	332	595	782	2
porcentaje	329	320	371	332	595	782	2
de	215	332	225	344	595	782	2
hombres	227	332	261	344	595	782	2
que	262	332	277	344	595	782	2
consumen	278	332	319	344	595	782	2
tabaco	321	332	347	344	595	782	2
y	349	332	353	344	595	782	2
pre-	355	332	371	344	595	782	2
sentan	215	344	242	356	595	782	2
sobrepeso	245	344	284	356	595	782	2
u	288	344	293	356	595	782	2
obesidad	296	344	331	356	595	782	2
es	335	344	343	356	595	782	2
57,1%	346	344	371	356	595	782	2
y,	215	356	221	368	595	782	2
los	224	356	235	368	595	782	2
que	237	356	251	368	595	782	2
no	254	356	264	368	595	782	2
lo	266	356	274	368	595	782	2
hacen,	276	356	303	368	595	782	2
48%	305	356	323	368	595	782	2
(4)	325	357	332	364	595	782	2
.	332	356	335	368	595	782	2
Según	337	356	362	368	595	782	2
la	364	356	371	368	595	782	2
Organización	215	369	269	381	595	782	2
Panamericana	273	369	329	381	595	782	2
de	333	369	343	381	595	782	2
la	347	369	354	381	595	782	2
Sa-	358	369	371	381	595	782	2
lud,	215	381	231	393	595	782	2
en	234	381	244	393	595	782	2
el	247	381	254	393	595	782	2
Perú,	257	381	277	393	595	782	2
para	280	381	297	393	595	782	2
el	300	381	307	393	595	782	2
año	310	381	325	393	595	782	2
2005,	328	381	351	393	595	782	2
20%	354	381	371	393	595	782	2
de	215	393	225	405	595	782	2
las	229	393	240	405	595	782	2
mujeres	244	393	275	405	595	782	2
y	280	393	284	405	595	782	2
12%	289	393	306	405	595	782	2
de	311	393	320	405	595	782	2
los	325	393	336	405	595	782	2
varones	340	393	371	405	595	782	2
entre	215	406	236	418	595	782	2
15	240	406	250	418	595	782	2
y	254	406	258	418	595	782	2
49	262	406	272	418	595	782	2
años	276	406	294	418	595	782	2
de	298	406	307	418	595	782	2
edad	311	406	330	418	595	782	2
presenta-	334	406	371	418	595	782	2
ban	215	418	230	430	595	782	2
obesidad	233	418	268	430	595	782	2
(5)	271	418	278	425	595	782	2
.	278	418	281	430	595	782	2
De	284	418	296	430	595	782	2
acuerdo	299	418	331	430	595	782	2
a	334	418	339	430	595	782	2
la	342	418	349	430	595	782	2
Aso-	352	418	371	430	595	782	2
ciación	215	430	244	442	595	782	2
para	247	430	265	442	595	782	2
el	268	430	275	442	595	782	2
estudio	278	430	307	442	595	782	2
de	310	430	320	442	595	782	2
la	323	430	330	442	595	782	2
Obesidad	334	430	371	442	595	782	2
y	215	442	220	454	595	782	2
Ateroesclerosis,	224	442	287	454	595	782	2
en	291	442	301	454	595	782	2
Lima	305	442	325	454	595	782	2
metropoli-	329	442	371	454	595	782	2
tana,	215	455	236	467	595	782	2
la	240	455	247	467	595	782	2
prevalencia	251	455	297	467	595	782	2
para	301	455	318	467	595	782	2
el	322	455	329	467	595	782	2
año	333	455	348	467	595	782	2
2005	352	455	371	467	595	782	2
fue	215	467	228	479	595	782	2
40,4%	230	467	256	479	595	782	2
para	258	467	275	479	595	782	2
sobrepeso	278	467	317	479	595	782	2
y	319	467	324	479	595	782	2
18,7%	326	467	351	479	595	782	2
para	354	467	371	479	595	782	2
obesidad	215	479	250	491	595	782	2
(6)	253	480	260	487	595	782	2
.	260	479	262	491	595	782	2
El	265	479	273	491	595	782	2
personal	276	479	309	491	595	782	2
médico,	312	479	343	491	595	782	2
siendo	346	479	371	491	595	782	2
parte	215	491	236	503	595	782	2
de	238	491	248	503	595	782	2
la	250	491	257	503	595	782	2
sociedad	260	491	294	503	595	782	2
en	297	491	307	503	595	782	2
su	309	491	318	503	595	782	2
conjunto,	320	491	359	503	595	782	2
no	361	491	371	503	595	782	2
se	215	504	223	516	595	782	2
encuentra	226	504	266	516	595	782	2
exento	269	504	296	516	595	782	2
de	298	504	308	516	595	782	2
la	310	504	317	516	595	782	2
problemática	319	504	371	516	595	782	2
del	215	516	227	528	595	782	2
sobrepeso	231	516	270	528	595	782	2
u	273	516	278	528	595	782	2
obesidad,	282	516	319	528	595	782	2
ya	322	516	331	528	595	782	2
que	335	516	349	528	595	782	2
tam-	353	516	371	528	595	782	2
bién	215	528	233	540	595	782	2
puede	235	528	259	540	595	782	2
presentar	262	528	299	540	595	782	2
inactividad	302	528	346	540	595	782	2
física,	349	528	371	540	595	782	2
ingesta	215	540	243	552	595	782	2
de	245	540	255	552	595	782	2
alcohol,	257	540	289	552	595	782	2
ingesta	291	540	319	552	595	782	2
de	321	540	331	552	595	782	2
alimentos	333	540	371	552	595	782	2
ricos	215	553	234	565	595	782	2
en	237	553	247	565	595	782	2
energía,	249	553	281	565	595	782	2
entre	284	553	305	565	595	782	2
otros.	308	553	330	565	595	782	2
Ello	333	553	348	565	595	782	2
es	351	553	359	565	595	782	2
de	362	553	371	565	595	782	2
vital	215	565	233	577	595	782	2
importancia,	236	565	287	577	595	782	2
por	290	565	303	577	595	782	2
ser	306	565	317	577	595	782	2
personal	320	565	354	577	595	782	2
que	357	565	371	577	595	782	2
se	215	577	223	589	595	782	2
encuentra	227	577	268	589	595	782	2
en	272	577	281	589	595	782	2
contacto	285	577	321	589	595	782	2
directo	325	577	353	589	595	782	2
con	357	577	371	589	595	782	2
pacientes	383	63	420	75	595	782	2
y	425	63	429	75	595	782	2
su	434	63	443	75	595	782	2
salud	448	63	469	75	595	782	2
no	474	63	484	75	595	782	2
puede	489	63	513	75	595	782	2
verse	518	63	539	75	595	782	2
deteriorada,	383	75	431	87	595	782	2
más	434	75	449	87	595	782	2
aún,	452	75	470	87	595	782	2
por	472	75	486	87	595	782	2
ser	488	75	500	87	595	782	2
imagen	503	75	531	87	595	782	2
y	534	75	539	87	595	782	2
ejemplo	383	87	414	99	595	782	2
para	417	87	434	99	595	782	2
con	436	87	451	99	595	782	2
los	454	87	465	99	595	782	2
pacientes.	467	87	507	99	595	782	2
Por	394	105	407	117	595	782	2
lo	411	105	419	117	595	782	2
antes	422	105	443	117	595	782	2
mencionado,	447	105	499	117	595	782	2
se	503	105	511	117	595	782	2
consi-	515	105	539	117	595	782	2
deró	383	117	400	129	595	782	2
investigar	403	117	442	129	595	782	2
respecto	445	117	478	129	595	782	2
a	481	117	485	129	595	782	2
los	488	117	499	129	595	782	2
estilos	502	117	526	129	595	782	2
de	529	117	539	129	595	782	2
vida	383	129	400	141	595	782	2
y	402	129	406	141	595	782	2
su	408	129	416	141	595	782	2
relación	419	129	451	141	595	782	2
con	453	129	467	141	595	782	2
la	469	129	477	141	595	782	2
prevalencia	479	129	524	141	595	782	2
del	526	129	539	141	595	782	2
exceso	383	141	409	153	595	782	2
de	411	141	421	153	595	782	2
peso	423	141	441	153	595	782	2
en	444	141	453	153	595	782	2
el	456	141	463	153	595	782	2
personal	465	141	499	153	595	782	2
médico.	501	141	533	153	595	782	2
Métodos	383	176	427	192	595	782	2
El	383	199	391	211	595	782	2
presente	396	199	429	211	595	782	2
estudio	434	199	463	211	595	782	2
es	467	199	475	211	595	782	2
de	480	199	490	211	595	782	2
tipo	494	199	510	211	595	782	2
obser-	515	199	539	211	595	782	2
vacional,	383	211	419	223	595	782	2
correlacional,	424	211	478	223	595	782	2
prospectivo	483	211	529	223	595	782	2
y	534	211	539	223	595	782	2
transversal.	383	223	428	235	595	782	2
La	434	223	444	235	595	782	2
población	450	223	489	235	595	782	2
de	495	223	504	235	595	782	2
estudio	510	223	539	235	595	782	2
fue	383	235	395	247	595	782	2
la	399	235	406	247	595	782	2
de	410	235	419	247	595	782	2
médicos	423	235	456	247	595	782	2
residentes	459	235	499	247	595	782	2
del	503	235	515	247	595	782	2
Hos-	519	235	539	247	595	782	2
pital	383	247	400	259	595	782	2
Nacional	404	247	440	259	595	782	2
Daniel	444	247	470	259	595	782	2
A.	474	247	484	259	595	782	2
Carrión,	487	247	521	259	595	782	2
Ca-	524	247	539	259	595	782	2
llao,	383	259	400	271	595	782	2
Perú.	403	259	424	271	595	782	2
El	427	259	435	271	595	782	2
método	439	259	469	271	595	782	2
de	473	259	482	271	595	782	2
muestreo	486	259	523	271	595	782	2
fue	526	259	539	271	595	782	2
no	383	271	393	283	595	782	2
probabilístico,	396	271	452	283	595	782	2
por	456	271	469	283	595	782	2
conveniencia;	472	271	528	283	595	782	2
la	532	271	539	283	595	782	2
muestra	383	283	415	295	595	782	2
fue	419	283	431	295	595	782	2
de	435	283	444	295	595	782	2
34	448	283	458	295	595	782	2
médicos	462	283	495	295	595	782	2
residentes	499	283	539	295	595	782	2
de	383	295	392	307	595	782	2
ambos	395	295	421	307	595	782	2
sexos.	424	295	447	307	595	782	2
Los	450	295	464	307	595	782	2
criterios	467	295	499	307	595	782	2
de	503	295	512	307	595	782	2
inclu-	515	295	539	307	595	782	2
sión	383	307	399	319	595	782	2
fueron:	402	307	431	319	595	782	2
laborar	433	307	461	319	595	782	2
más	464	307	480	319	595	782	2
de	483	307	492	319	595	782	2
6	495	307	500	319	595	782	2
meses	503	307	526	319	595	782	2
en	529	307	539	319	595	782	2
la	383	319	390	331	595	782	2
institución,	392	319	437	331	595	782	2
rango	440	319	462	331	595	782	2
de	465	319	474	331	595	782	2
edad	476	319	496	331	595	782	2
de	498	319	507	331	595	782	2
25	510	319	520	331	595	782	2
a	522	319	526	331	595	782	2
60	529	319	539	331	595	782	2
años	383	331	401	343	595	782	2
y	405	331	409	343	595	782	2
firmar	412	331	437	343	595	782	2
el	440	331	447	343	595	782	2
consentimiento	451	331	513	343	595	782	2
infor-	517	331	539	343	595	782	2
mado.	383	343	407	355	595	782	2
Se	411	343	420	355	595	782	2
excluyó	424	343	454	355	595	782	2
de	457	343	467	355	595	782	2
la	470	343	477	355	595	782	2
muestra	481	343	512	355	595	782	2
aque-	516	343	539	355	595	782	2
llos	383	355	396	367	595	782	2
residentes	400	355	439	367	595	782	2
que	443	355	458	367	595	782	2
presentaron	461	355	509	367	595	782	2
alguna	512	355	539	367	595	782	2
patología,	383	367	422	379	595	782	2
que	424	367	439	379	595	782	2
se	441	367	449	379	595	782	2
encontraran	452	367	501	379	595	782	2
gestando	503	367	539	379	595	782	2
o	383	379	388	391	595	782	2
en	390	379	400	391	595	782	2
etapa	402	379	424	391	595	782	2
de	427	379	436	391	595	782	2
lactancia.	439	379	477	391	595	782	2
La	394	397	404	409	595	782	2
toma	410	397	430	409	595	782	2
del	436	397	448	409	595	782	2
peso	453	397	471	409	595	782	2
se	477	397	485	409	595	782	2
obtuvo	490	397	518	409	595	782	2
con	524	397	539	409	595	782	2
ropa	383	409	400	421	595	782	2
ligera	405	409	426	421	595	782	2
y	430	409	435	421	595	782	2
sin	439	409	450	421	595	782	2
zapatos,	454	409	486	421	595	782	2
con	490	409	505	421	595	782	2
balanza	509	409	539	421	595	782	2
de	383	421	392	433	595	782	2
baño	395	421	414	433	595	782	2
con	417	421	431	433	595	782	2
capacidad	434	421	474	433	595	782	2
de	476	421	486	433	595	782	2
150	488	421	503	433	595	782	2
kg	505	421	515	433	595	782	2
y	517	421	521	433	595	782	2
con	524	421	539	433	595	782	2
precisión	383	433	419	445	595	782	2
de	422	433	431	445	595	782	2
100	435	433	450	445	595	782	2
g,	453	433	459	445	595	782	2
y	463	433	467	445	595	782	2
la	470	433	477	445	595	782	2
talla	481	433	498	445	595	782	2
mediante	501	433	539	445	595	782	2
un	383	445	393	457	595	782	2
tallímetro	396	445	435	457	595	782	2
certificado	439	445	481	457	595	782	2
por	484	445	497	457	595	782	2
el	500	445	507	457	595	782	2
Centro	510	445	539	457	595	782	2
Nacional	383	457	419	469	595	782	2
de	422	457	431	469	595	782	2
Alimentación	434	457	489	469	595	782	2
y	492	457	497	469	595	782	2
Nutrición	499	457	539	469	595	782	2
(CENAN),	383	469	428	481	595	782	2
con	431	469	445	481	595	782	2
precisión	448	469	484	481	595	782	2
de	487	469	496	481	595	782	2
1	499	469	504	481	595	782	2
mm.	507	469	525	481	595	782	2
En	528	469	539	481	595	782	2
base	383	481	400	493	595	782	2
a	405	481	410	493	595	782	2
los	415	481	426	493	595	782	2
datos	431	481	452	493	595	782	2
antropométricos,	458	481	525	493	595	782	2
se	531	481	539	493	595	782	2
determinó	383	493	424	505	595	782	2
el	427	493	434	505	595	782	2
índice	438	493	462	505	595	782	2
de	466	493	476	505	595	782	2
masa	479	493	499	505	595	782	2
corporal,	503	493	539	505	595	782	2
usando	383	505	411	517	595	782	2
la	414	505	421	517	595	782	2
clasificación	423	505	472	517	595	782	2
de	474	505	484	517	595	782	2
acuerdo	486	505	518	517	595	782	2
a	521	505	525	517	595	782	2
los	528	505	539	517	595	782	2
parámetros	383	517	427	529	595	782	2
de	432	517	441	529	595	782	2
la	446	517	453	529	595	782	2
Organización	458	517	511	529	595	782	2
Mun-	516	517	539	529	595	782	2
dial	383	529	397	541	595	782	2
de	400	529	410	541	595	782	2
la	412	529	419	541	595	782	2
Salud	422	529	445	541	595	782	2
y	447	529	452	541	595	782	2
del	454	529	467	541	595	782	2
Ministerio	469	529	510	541	595	782	2
de	513	529	523	541	595	782	2
Sa-	525	529	539	541	595	782	2
lud,	383	541	398	553	595	782	2
indicando	401	541	441	553	595	782	2
como	444	541	466	553	595	782	2
normales	469	541	505	553	595	782	2
de	509	541	518	553	595	782	2
18,5	521	541	539	553	595	782	2
kg/m	383	553	403	565	595	782	2
2	403	554	405	561	595	782	2
a	409	553	413	565	595	782	2
24,5	417	553	434	565	595	782	2
kg/m	437	553	457	565	595	782	2
2	457	554	460	561	595	782	2
,	460	553	463	565	595	782	2
sobrepeso	466	553	505	565	595	782	2
de	508	553	518	565	595	782	2
25,0	521	553	539	565	595	782	2
kg/m	383	565	403	577	595	782	2
2	403	566	405	573	595	782	2
a	408	565	413	577	595	782	2
29,9	416	565	433	577	595	782	2
kg/m	436	565	456	577	595	782	2
2	456	566	458	573	595	782	2
y	461	565	466	577	595	782	2
obesidad	468	565	503	577	595	782	2
mayor	506	565	531	577	595	782	2
o	534	565	539	577	595	782	2
igual	383	577	402	589	595	782	2
de	404	577	414	589	595	782	2
30	416	577	426	589	595	782	2
kg/m	429	577	448	589	595	782	2
2	448	578	451	585	595	782	2
.	451	577	454	589	595	782	2
Tabla	215	619	233	636	595	782	2
1.	235	619	241	636	595	782	2
Situación	243	619	273	636	595	782	2
nutricional	275	619	308	636	595	782	2
según	310	619	330	636	595	782	2
rango	332	619	351	636	595	782	2
de	353	619	361	636	595	782	2
edad	363	619	380	636	595	782	2
de	382	619	390	636	595	782	2
los	392	619	402	636	595	782	2
médicos	404	619	431	636	595	782	2
residentes.	433	619	469	636	595	782	2
Índice	383	642	401	651	595	782	2
de	403	642	411	651	595	782	2
masa	413	642	429	651	595	782	2
corporal	432	642	457	651	595	782	2
Normal	329	656	351	666	595	782	2
Rango	226	696	236	714	595	782	2
de	226	686	236	694	595	782	2
edad	236	693	245	707	595	782	2
Introducción	48	64	117	81	595	782	2
Sobrepeso	403	656	436	666	595	782	2
Obesidad	485	656	513	666	595	782	2
N	318	669	323	678	595	782	2
%	358	669	363	678	595	782	2
N	397	669	402	678	595	782	2
%	437	669	442	678	595	782	2
N	477	669	482	678	595	782	2
%	516	669	521	678	595	782	2
<	270	681	277	691	595	782	2
30	279	681	286	691	595	782	2
5	319	681	322	691	595	782	2
41,7	354	681	367	691	595	782	2
5	398	681	402	691	595	782	2
41,7	433	681	446	691	595	782	2
2	477	681	481	691	595	782	2
16,7	512	681	525	691	595	782	2
30	267	696	274	705	595	782	2
a	276	696	280	705	595	782	2
40	282	696	289	705	595	782	2
3	319	696	322	705	595	782	2
16,7	354	696	367	705	595	782	2
11	396	696	404	705	595	782	2
61,1	433	696	446	705	595	782	2
4	477	696	481	705	595	782	2
22,2	512	696	525	705	595	782	2
>	270	710	277	719	595	782	2
40	279	710	286	719	595	782	2
1	319	710	322	719	595	782	2
25,0	354	710	367	719	595	782	2
2	398	710	402	719	595	782	2
50,0	433	710	446	719	595	782	2
1	477	710	481	719	595	782	2
25,0	512	710	525	719	595	782	2
Estilo	155	24	178	39	595	782	3
de	180	24	189	39	595	782	3
vida	191	24	207	39	595	782	3
y	209	24	213	39	595	782	3
su	215	24	224	39	595	782	3
relación	226	24	260	39	595	782	3
con	262	24	278	39	595	782	3
el	280	24	288	39	595	782	3
exceso	289	24	317	39	595	782	3
de	319	24	328	39	595	782	3
peso,	330	24	349	39	595	782	3
en	351	24	361	39	595	782	3
los	362	24	376	39	595	782	3
médicos	378	24	409	39	595	782	3
residentes	411	24	452	39	595	782	3
de	454	24	463	39	595	782	3
un	465	24	475	39	595	782	3
hospital	477	24	510	39	595	782	3
nacional	512	24	547	39	595	782	3
Jhon	494	34	509	49	595	782	3
Cuba	511	34	528	49	595	782	3
y	530	34	534	49	595	782	3
col.	536	34	547	49	595	782	3
Para	68	63	86	75	595	782	3
determinar	89	63	133	75	595	782	3
el	136	63	143	75	595	782	3
estilo	146	63	167	75	595	782	3
de	170	63	179	75	595	782	3
vida,	182	63	202	75	595	782	3
se	205	63	213	75	595	782	3
aplicó	57	75	81	87	595	782	3
una	85	75	100	87	595	782	3
encuesta,	105	75	143	87	595	782	3
la	147	75	154	87	595	782	3
que	159	75	174	87	595	782	3
enmarca	178	75	213	87	595	782	3
tres	57	87	71	99	595	782	3
categorías:	74	87	116	99	595	782	3
alimentación,	119	87	173	99	595	782	3
actividad	176	87	213	99	595	782	3
física	57	99	77	111	595	782	3
y	79	99	83	111	595	782	3
hábitos	85	99	113	111	595	782	3
nocivos.	115	99	148	111	595	782	3
La	150	99	160	111	595	782	3
categoría	162	99	198	111	595	782	3
ali-	200	99	213	111	595	782	3
mentación	57	111	99	123	595	782	3
se	101	111	109	123	595	782	3
basó	111	111	129	123	595	782	3
en	131	111	141	123	595	782	3
9	143	111	148	123	595	782	3
preguntas	150	111	189	123	595	782	3
sobre	192	111	213	123	595	782	3
frecuencia	57	123	98	135	595	782	3
de	102	123	111	135	595	782	3
consumo	114	123	150	135	595	782	3
de	154	123	163	135	595	782	3
comidas	167	123	199	135	595	782	3
en	203	123	213	135	595	782	3
casa,	57	135	76	147	595	782	3
frecuencia	80	135	121	147	595	782	3
de	125	135	134	147	595	782	3
consumo	138	135	174	147	595	782	3
de	177	135	187	147	595	782	3
frutas	190	135	213	147	595	782	3
y	57	148	61	160	595	782	3
verduras	64	148	98	160	595	782	3
(se	101	148	113	160	595	782	3
consideró	116	148	154	160	595	782	3
como	157	148	179	160	595	782	3
cuántas	182	148	213	160	595	782	3
veces	57	160	78	172	595	782	3
al	82	160	89	172	595	782	3
día	93	160	105	172	595	782	3
se	109	160	117	172	595	782	3
consumió,	121	160	162	172	595	782	3
refiriéndose	166	160	213	172	595	782	3
a	57	172	61	184	595	782	3
raciones),	66	172	105	184	595	782	3
consumo	109	172	145	184	595	782	3
de	150	172	160	184	595	782	3
pan,	164	172	181	184	595	782	3
consu-	186	172	213	184	595	782	3
mo	57	184	69	196	595	782	3
de	73	184	83	196	595	782	3
alimentos	87	184	125	196	595	782	3
entre	129	184	150	196	595	782	3
comidas,	154	184	189	196	595	782	3
nivel	193	184	213	196	595	782	3
de	57	196	66	208	595	782	3
condimentación,	69	196	136	208	595	782	3
tiempo	139	196	167	208	595	782	3
dedicado	169	196	205	208	595	782	3
a	208	196	213	208	595	782	3
las	57	208	67	220	595	782	3
comidas	71	208	104	220	595	782	3
principales,	108	208	153	220	595	782	3
alimentación-	157	208	213	220	595	782	3
descanso,	57	220	95	232	595	782	3
alimentación-trabajo.	106	220	192	232	595	782	3
La	203	220	213	232	595	782	3
actividad	57	232	93	244	595	782	3
física	97	232	117	244	595	782	3
se	120	232	128	244	595	782	3
basó	131	232	149	244	595	782	3
en	152	232	162	244	595	782	3
5	165	232	170	244	595	782	3
preguntas	174	232	213	244	595	782	3
sobre	57	244	78	256	595	782	3
el	81	244	88	256	595	782	3
tipo	91	244	106	256	595	782	3
de	109	244	119	256	595	782	3
actividad,	122	244	161	256	595	782	3
frecuencia	164	244	205	256	595	782	3
y	208	244	213	256	595	782	3
tiempo	57	256	84	268	595	782	3
del	88	256	100	268	595	782	3
mismo;	103	256	132	268	595	782	3
también	136	256	169	268	595	782	3
se	172	256	180	268	595	782	3
incluyó	183	256	213	268	595	782	3
el	57	268	64	280	595	782	3
descanso	66	268	101	280	595	782	3
luego	104	268	125	280	595	782	3
del	127	268	139	280	595	782	3
trabajo.	141	268	172	280	595	782	3
Y	174	268	180	280	595	782	3
para	182	268	200	280	595	782	3
los	202	268	213	280	595	782	3
hábitos	57	280	86	292	595	782	3
nocivos,	88	280	121	292	595	782	3
se	124	280	132	292	595	782	3
consideró	135	280	173	292	595	782	3
el	176	280	183	292	595	782	3
consu-	186	280	213	292	595	782	3
mo	57	292	69	304	595	782	3
de	72	292	81	304	595	782	3
alcohol	84	292	113	304	595	782	3
y	116	292	120	304	595	782	3
el	122	292	129	304	595	782	3
fumar.	132	292	157	304	595	782	3
Figura	269	247	289	264	595	782	3
1.	291	247	297	264	595	782	3
Distribución	299	247	337	264	595	782	3
del	339	247	349	264	595	782	3
consumo	351	247	381	264	595	782	3
de	383	247	391	264	595	782	3
frutas	393	247	411	264	595	782	3
según	413	247	433	264	595	782	3
el	435	247	441	264	595	782	3
estado	443	247	465	264	595	782	3
nutricional.	467	247	502	264	595	782	3
La	68	310	78	322	595	782	3
información	81	310	130	322	595	782	3
obtenida	133	310	168	322	595	782	3
fue	171	310	184	322	595	782	3
proce-	187	310	213	322	595	782	3
sada	57	322	74	334	595	782	3
mediante	78	322	115	334	595	782	3
el	119	322	126	334	595	782	3
programa	129	322	167	334	595	782	3
estadístico	171	322	213	334	595	782	3
SPSS	57	334	78	346	595	782	3
versión	83	334	112	346	595	782	3
13,0.	116	334	136	346	595	782	3
La	140	334	150	346	595	782	3
relación	155	334	187	346	595	782	3
entre	192	334	213	346	595	782	3
las	57	346	67	358	595	782	3
variables	70	346	105	358	595	782	3
fue	109	346	121	358	595	782	3
evaluada	124	346	160	358	595	782	3
con	163	346	178	358	595	782	3
la	181	346	188	358	595	782	3
prue-	191	346	213	358	595	782	3
ba	57	358	66	370	595	782	3
chi-cuadrado,	71	358	126	370	595	782	3
valor	131	358	151	370	595	782	3
de	156	358	166	370	595	782	3
Yates	170	358	191	370	595	782	3
(por	196	358	213	370	595	782	3
tratarse	57	370	87	382	595	782	3
de	90	370	99	382	595	782	3
una	102	370	117	382	595	782	3
muestra	120	370	152	382	595	782	3
menor	155	370	181	382	595	782	3
de	184	370	194	382	595	782	3
40).	197	370	213	382	595	782	3
Para	57	382	74	394	595	782	3
la	77	382	84	394	595	782	3
elaboración	87	382	134	394	595	782	3
de	136	382	146	394	595	782	3
la	149	382	156	394	595	782	3
base	159	382	176	394	595	782	3
de	179	382	188	394	595	782	3
datos	191	382	213	394	595	782	3
y	57	394	61	406	595	782	3
los	63	394	74	406	595	782	3
gráficos,	77	394	109	406	595	782	3
se	112	394	119	406	595	782	3
utilizó	122	394	146	406	595	782	3
el	149	394	156	406	595	782	3
programa	158	394	196	406	595	782	3
Mi-	198	394	213	406	595	782	3
crosoft	57	406	84	418	595	782	3
Excel	86	406	108	418	595	782	3
2007.	111	406	133	418	595	782	3
Resultados	57	441	117	458	595	782	3
La	57	464	67	476	595	782	3
población	72	464	111	476	595	782	3
estudiada	116	464	154	476	595	782	3
fue	159	464	171	476	595	782	3
predomi-	176	464	213	476	595	782	3
nantemente	57	476	105	488	595	782	3
de	108	476	117	488	595	782	3
varones	120	476	151	488	595	782	3
(34	154	476	167	488	595	782	3
residentes,	170	476	213	488	595	782	3
88%).	57	488	81	500	595	782	3
Según	84	488	109	500	595	782	3
el	112	488	119	500	595	782	3
índice	122	488	147	500	595	782	3
de	150	488	160	500	595	782	3
masa	163	488	183	500	595	782	3
corpo-	186	488	213	500	595	782	3
ral,	57	500	70	512	595	782	3
16	73	500	83	512	595	782	3
(54%)	86	500	112	512	595	782	3
varones	115	500	146	512	595	782	3
tenían	149	500	175	512	595	782	3
sobrepe-	179	500	213	512	595	782	3
so	57	512	65	524	595	782	3
y	70	512	74	524	595	782	3
7	78	512	83	524	595	782	3
(23%),	88	512	115	524	595	782	3
obesidad.	120	512	157	524	595	782	3
Para	162	512	179	524	595	782	3
el	184	512	191	524	595	782	3
sexo	195	512	213	524	595	782	3
femenino,	57	524	97	536	595	782	3
2	100	524	105	536	595	782	3
(50%)	108	524	133	536	595	782	3
tuvieron	137	524	171	536	595	782	3
sobrepeso	174	524	213	536	595	782	3
y	57	536	61	548	595	782	3
2	64	536	69	548	595	782	3
peso	72	536	89	548	595	782	3
normal;	92	536	123	548	595	782	3
7	126	536	131	548	595	782	3
(23%)	134	536	159	548	595	782	3
varones	162	536	193	548	595	782	3
pre-	196	536	213	548	595	782	3
sentaban	57	548	93	560	595	782	3
obesidad,	95	548	132	560	595	782	3
pero	135	548	152	560	595	782	3
ninguna	155	548	188	560	595	782	3
de	190	548	200	560	595	782	3
las	202	548	213	560	595	782	3
mujeres	57	560	88	572	595	782	3
la	90	560	97	572	595	782	3
tenía.	100	560	122	572	595	782	3
La	68	578	78	590	595	782	3
mayor	81	578	105	590	595	782	3
parte	108	578	128	590	595	782	3
de	131	578	140	590	595	782	3
la	143	578	150	590	595	782	3
muestra	152	578	184	590	595	782	3
estuvo	186	578	213	590	595	782	3
comprendida	57	590	109	602	595	782	3
entre	112	590	133	602	595	782	3
los	136	590	147	602	595	782	3
30	149	590	159	602	595	782	3
y	162	590	166	602	595	782	3
40	169	590	179	602	595	782	3
años	182	590	200	602	595	782	3
de	203	590	213	602	595	782	3
edad	57	602	76	614	595	782	3
y	78	602	82	614	595	782	3
la	84	602	91	614	595	782	3
frecuencia	93	602	134	614	595	782	3
de	136	602	146	614	595	782	3
sobrepeso	148	602	187	614	595	782	3
y	188	602	193	614	595	782	3
obe-	195	602	213	614	595	782	3
sidad	57	614	77	626	595	782	3
también	80	614	113	626	595	782	3
fue	116	614	128	626	595	782	3
mayor	131	614	156	626	595	782	3
en	158	614	168	626	595	782	3
dicho	171	614	193	626	595	782	3
gru-	196	614	213	626	595	782	3
po,	57	626	69	638	595	782	3
seguido	72	626	101	638	595	782	3
por	104	626	117	638	595	782	3
el	120	626	127	638	595	782	3
grupo	129	626	152	638	595	782	3
de	154	626	164	638	595	782	3
edad	166	626	185	638	595	782	3
mayor	188	626	213	638	595	782	3
de	57	638	66	650	595	782	3
40	69	638	79	650	595	782	3
años	81	638	99	650	595	782	3
(tabla	102	638	125	650	595	782	3
1).	128	638	139	650	595	782	3
La	68	656	78	668	595	782	3
frecuencia	82	656	123	668	595	782	3
con	127	656	142	668	595	782	3
la	145	656	152	668	595	782	3
que	156	656	171	668	595	782	3
se	174	656	182	668	595	782	3
consu-	186	656	213	668	595	782	3
mía	57	668	71	680	595	782	3
las	75	668	86	680	595	782	3
diferentes	90	668	129	680	595	782	3
comidas	133	668	166	680	595	782	3
principales	170	668	213	680	595	782	3
(desayuno,	57	680	100	692	595	782	3
almuerzo,	105	680	143	692	595	782	3
cena),	148	680	173	692	595	782	3
podemos	177	680	213	692	595	782	3
observar	57	692	90	704	595	782	3
(tabla	94	692	117	704	595	782	3
2)	121	692	129	704	595	782	3
que	132	692	147	704	595	782	3
el	150	692	157	704	595	782	3
almuerzo	161	692	197	704	595	782	3
fue	200	692	213	704	595	782	3
el	57	704	64	716	595	782	3
tiempo	66	704	94	716	595	782	3
de	97	704	107	716	595	782	3
comida	109	704	138	716	595	782	3
que	141	704	156	716	595	782	3
se	159	704	166	716	595	782	3
realizó	169	704	195	716	595	782	3
con	198	704	213	716	595	782	3
menor	57	716	83	728	595	782	3
frecuencia	86	716	127	728	595	782	3
en	131	716	141	728	595	782	3
casa	144	716	161	728	595	782	3
(3	165	716	173	728	595	782	3
veces/se-	177	716	213	728	595	782	3
Figura	264	461	284	477	595	782	3
2.	286	461	292	477	595	782	3
Distribución	294	461	332	477	595	782	3
del	334	461	344	477	595	782	3
consumo	346	461	376	477	595	782	3
de	378	461	386	477	595	782	3
verduras	388	461	416	477	595	782	3
según	419	461	438	477	595	782	3
el	440	461	446	477	595	782	3
estado	448	461	470	477	595	782	3
nutricional.	472	461	507	477	595	782	3
mana).	224	501	252	513	595	782	3
El	255	501	263	513	595	782	3
promedio	266	501	304	513	595	782	3
para	307	501	324	513	595	782	3
los	327	501	338	513	595	782	3
3	341	501	346	513	595	782	3
tiempos	349	501	380	513	595	782	3
de	224	513	233	525	595	782	3
comida	239	513	268	525	595	782	3
principales	273	513	316	525	595	782	3
(desayuno,	321	513	364	525	595	782	3
al-	369	513	380	525	595	782	3
muerzo,	224	525	256	537	595	782	3
cena)	259	525	281	537	595	782	3
en	284	525	294	537	595	782	3
casa	297	525	314	537	595	782	3
fue	317	525	329	537	595	782	3
4	333	525	337	537	595	782	3
veces	341	525	362	537	595	782	3
a	365	525	370	537	595	782	3
la	373	525	380	537	595	782	3
semana.	224	537	256	549	595	782	3
El	235	555	243	567	595	782	3
tiempo	247	555	275	567	595	782	3
promedio	279	555	317	567	595	782	3
dedicado	321	555	357	567	595	782	3
a	361	555	365	567	595	782	3
las	369	555	380	567	595	782	3
principales	224	568	267	580	595	782	3
comidas	270	568	302	580	595	782	3
fue	305	568	317	580	595	782	3
9	320	568	325	580	595	782	3
minutos	327	568	360	580	595	782	3
para	363	568	380	580	595	782	3
el	224	580	231	592	595	782	3
desayuno,	234	580	274	592	595	782	3
26	278	580	288	592	595	782	3
para	291	580	308	592	595	782	3
el	312	580	319	592	595	782	3
almuerzo	322	580	359	592	595	782	3
y	362	580	366	592	595	782	3
27	370	580	380	592	595	782	3
para	224	592	241	604	595	782	3
la	244	592	251	604	595	782	3
cena.	253	592	275	604	595	782	3
Se	403	501	412	513	595	782	3
encontró	415	501	451	513	595	782	3
que	454	501	469	513	595	782	3
el	472	501	479	513	595	782	3
consumo	481	501	517	513	595	782	3
de	520	501	530	513	595	782	3
fru-	532	501	547	513	595	782	3
tas	391	514	402	526	595	782	3
fue	405	514	417	526	595	782	3
esporádico,	419	514	464	526	595	782	3
62%	467	514	484	526	595	782	3
consumía	487	514	525	526	595	782	3
algu-	527	514	547	526	595	782	3
nas	391	527	405	539	595	782	3
veces	407	527	429	539	595	782	3
fruta	431	527	450	539	595	782	3
y	453	527	457	539	595	782	3
tan	459	527	473	539	595	782	3
solo	475	527	491	539	595	782	3
12%	494	527	511	539	595	782	3
tenía	514	527	534	539	595	782	3
un	537	527	547	539	595	782	3
consumo	391	540	427	552	595	782	3
apropiado	431	540	471	552	595	782	3
de	475	540	485	552	595	782	3
3	489	540	494	552	595	782	3
veces	498	540	520	552	595	782	3
al	524	540	531	552	595	782	3
día	535	540	547	552	595	782	3
o	391	553	396	565	595	782	3
más	400	553	415	565	595	782	3
(figura	419	553	445	565	595	782	3
1).	449	553	460	565	595	782	3
Caso	464	553	483	565	595	782	3
similar	487	553	513	565	595	782	3
sucedió	517	553	547	565	595	782	3
con	391	566	406	578	595	782	3
el	409	566	416	578	595	782	3
consumo	419	566	455	578	595	782	3
de	457	566	467	578	595	782	3
verduras	470	566	504	578	595	782	3
(figura	507	566	533	578	595	782	3
2),	536	566	547	578	595	782	3
encontrando	391	579	442	591	595	782	3
que	447	579	462	591	595	782	3
47%	467	579	484	591	595	782	3
de	489	579	499	591	595	782	3
la	503	579	510	591	595	782	3
muestra	515	579	547	591	595	782	3
consumía	391	592	429	604	595	782	3
verduras	432	592	466	604	595	782	3
algunas	469	592	499	604	595	782	3
veces,	502	592	526	604	595	782	3
29%	529	592	547	604	595	782	3
Tabla	258	633	276	650	595	782	3
2.	278	633	284	650	595	782	3
Consumo	286	633	317	650	595	782	3
de	319	633	327	650	595	782	3
los	329	633	338	650	595	782	3
diferentes	340	633	372	650	595	782	3
tiempos	374	633	400	650	595	782	3
de	402	633	410	650	595	782	3
comida,	412	633	438	650	595	782	3
en	440	633	448	650	595	782	3
casa.	450	633	468	650	595	782	3
Come	361	656	379	665	595	782	3
en	381	656	388	665	595	782	3
casa	390	656	405	665	595	782	3
Sí	354	670	360	680	595	782	3
No	404	670	413	680	595	782	3
Promedio	444	658	473	668	595	782	3
de	475	658	483	668	595	782	3
veces	485	658	503	668	595	782	3
por	455	668	465	677	595	782	3
semana	467	668	492	677	595	782	3
Desayuno	281	684	309	694	595	782	3
29	354	684	361	694	595	782	3
5	406	684	410	694	595	782	3
4	472	684	475	694	595	782	3
Almuerzo	281	698	309	708	595	782	3
27	354	698	361	708	595	782	3
7	406	698	410	708	595	782	3
3	472	698	475	708	595	782	3
Cena	288	712	302	722	595	782	3
28	354	712	361	722	595	782	3
6	406	712	410	722	595	782	3
5	472	712	475	722	595	782	3
207	573	751	584	762	595	782	3
An	48	27	56	36	595	782	4
Fac	58	27	68	36	595	782	4
med.	70	27	84	36	595	782	4
2011;72(3):205-10	86	27	139	36	595	782	4
La	394	63	404	75	595	782	4
preferencia	407	63	452	75	595	782	4
por	455	63	469	75	595	782	4
el	472	63	479	75	595	782	4
consumo	482	63	518	75	595	782	4
bajo	522	63	539	75	595	782	4
de	383	75	392	87	595	782	4
comidas	394	75	427	87	595	782	4
condimentadas	428	75	489	87	595	782	4
fue	491	75	503	87	595	782	4
frecuen-	505	75	539	87	595	782	4
te	383	87	390	99	595	782	4
tanto	393	87	414	99	595	782	4
para	416	87	434	99	595	782	4
las	436	87	446	99	595	782	4
personas	448	87	483	99	595	782	4
con	485	87	500	99	595	782	4
peso	502	87	520	99	595	782	4
nor-	522	87	539	99	595	782	4
mal	383	100	397	112	595	782	4
como	400	100	422	112	595	782	4
en	424	100	434	112	595	782	4
aquellas	436	100	468	112	595	782	4
con	471	100	485	112	595	782	4
peso	488	100	505	112	595	782	4
elevado	508	100	539	112	595	782	4
(figura	383	112	409	124	595	782	4
5).	412	112	423	124	595	782	4
La	394	130	404	142	595	782	4
ingesta	406	130	434	142	595	782	4
de	436	130	445	142	595	782	4
comida	447	130	477	142	595	782	4
dos	478	130	492	142	595	782	4
horas	494	130	516	142	595	782	4
antes	517	130	539	142	595	782	4
de	383	142	392	154	595	782	4
ir	394	142	400	154	595	782	4
a	402	142	407	154	595	782	4
dormir	409	142	436	154	595	782	4
fue	438	142	450	154	595	782	4
mayor	453	142	477	154	595	782	4
en	479	142	489	154	595	782	4
las	491	142	502	154	595	782	4
personas	504	142	539	154	595	782	4
con	383	154	397	166	595	782	4
peso	400	154	418	166	595	782	4
elevado	420	154	451	166	595	782	4
(65%)	453	154	478	166	595	782	4
que	481	154	495	166	595	782	4
en	498	154	508	166	595	782	4
las	510	154	520	166	595	782	4
per-	523	154	539	166	595	782	4
sonas	383	166	404	178	595	782	4
con	407	166	422	178	595	782	4
peso	424	166	442	178	595	782	4
normal	444	166	473	178	595	782	4
(35%).	475	166	503	178	595	782	4
Figura	125	249	146	266	595	782	4
3.	148	249	154	266	595	782	4
Consumo	156	249	186	266	595	782	4
de	188	249	197	266	595	782	4
pan	199	249	211	266	595	782	4
según	213	249	233	266	595	782	4
estado	235	249	257	266	595	782	4
nutricional.	259	249	294	266	595	782	4
De	394	184	406	196	595	782	4
la	410	184	418	196	595	782	4
actividad	422	184	459	196	595	782	4
que	464	184	478	196	595	782	4
realizaban	483	184	523	196	595	782	4
los	528	184	539	196	595	782	4
médicos,	383	196	418	208	595	782	4
31	422	196	431	208	595	782	4
(91%)	435	196	460	208	595	782	4
de	464	196	474	208	595	782	4
ellos	478	196	496	208	595	782	4
continua-	500	196	539	208	595	782	4
ban	383	208	397	220	595	782	4
laborando	401	208	441	220	595	782	4
en	445	208	455	220	595	782	4
el	458	208	465	220	595	782	4
hospital	469	208	500	220	595	782	4
luego	504	208	525	220	595	782	4
de	529	208	539	220	595	782	4
su	383	220	391	232	595	782	4
guardia	396	220	425	232	595	782	4
nocturna,	429	220	468	232	595	782	4
solo	473	220	489	232	595	782	4
2	493	220	498	232	595	782	4
(6%)	502	220	522	232	595	782	4
to-	527	220	539	232	595	782	4
maban	383	232	410	244	595	782	4
un	413	232	423	244	595	782	4
descanso	426	232	462	244	595	782	4
de	465	232	475	244	595	782	4
por	478	232	491	244	595	782	4
lo	494	232	502	244	595	782	4
menos	505	232	531	244	595	782	4
6	534	232	539	244	595	782	4
horas	383	245	404	257	595	782	4
después	407	245	437	257	595	782	4
de	440	245	449	257	595	782	4
su	451	245	460	257	595	782	4
guardia	462	245	492	257	595	782	4
y	494	245	498	257	595	782	4
uno	501	245	516	257	595	782	4
(6%)	518	245	539	257	595	782	4
hacía	383	257	404	269	595	782	4
actividades	406	257	451	269	595	782	4
recreativas.	454	257	499	269	595	782	4
Sobre	394	275	417	287	595	782	4
los	421	275	432	287	595	782	4
hábitos	436	275	465	287	595	782	4
nocivos,	470	275	503	287	595	782	4
53%	507	275	525	287	595	782	4
de	529	275	539	287	595	782	4
los	383	287	394	299	595	782	4
médicos	396	287	428	299	595	782	4
residentes	431	287	471	299	595	782	4
no	473	287	484	299	595	782	4
tenía	486	287	506	299	595	782	4
el	509	287	516	299	595	782	4
hábi-	518	287	539	299	595	782	4
to	383	299	391	311	595	782	4
de	394	299	403	311	595	782	4
fumar,	406	299	431	311	595	782	4
de	434	299	444	311	595	782	4
los	447	299	458	311	595	782	4
cuales	461	299	485	311	595	782	4
72%	488	299	506	311	595	782	4
presen-	509	299	539	311	595	782	4
taba	383	311	400	323	595	782	4
peso	403	311	421	323	595	782	4
elevado.	425	311	458	323	595	782	4
Mientras	461	311	497	323	595	782	4
que,	501	311	518	323	595	782	4
para	521	311	539	323	595	782	4
la	383	323	390	335	595	782	4
ingesta	393	323	421	335	595	782	4
de	425	323	434	335	595	782	4
bebidas	438	323	467	335	595	782	4
alcohólicas,	471	323	517	335	595	782	4
59%	521	323	539	335	595	782	4
lo	383	335	390	347	595	782	4
hacía	396	335	417	347	595	782	4
esporádicamente	423	335	490	347	595	782	4
y	496	335	500	347	595	782	4
de	506	335	515	347	595	782	4
ellas	521	335	539	347	595	782	4
77%	383	347	400	359	595	782	4
tenía	403	347	423	359	595	782	4
peso	426	347	443	359	595	782	4
elevado.	446	347	479	359	595	782	4
El	394	365	402	377	595	782	4
74%	405	365	423	377	595	782	4
de	425	365	435	377	595	782	4
los	437	365	448	377	595	782	4
médicos	451	365	483	377	595	782	4
residentes	486	365	526	377	595	782	4
no	528	365	539	377	595	782	4
realizaba	383	377	417	389	595	782	4
actividad	422	377	459	389	595	782	4
física	464	377	484	389	595	782	4
programada,	489	377	539	389	595	782	4
constituyendo	383	390	439	402	595	782	4
el	446	390	453	402	595	782	4
grupo	459	390	482	402	595	782	4
de	488	390	498	402	595	782	4
personas	504	390	539	402	595	782	4
con	383	402	397	414	595	782	4
exceso	400	402	426	414	595	782	4
de	429	402	439	414	595	782	4
peso	442	402	459	414	595	782	4
72%	462	402	480	414	595	782	4
de	483	402	492	414	595	782	4
quienes	495	402	525	414	595	782	4
no	528	402	539	414	595	782	4
practicaban	383	414	429	426	595	782	4
actividad	432	414	469	426	595	782	4
física.	471	414	494	426	595	782	4
Figura	65	498	85	514	595	782	4
4.	87	498	93	514	595	782	4
Preferencia	95	498	132	514	595	782	4
de	134	498	142	514	595	782	4
alimentos	144	498	175	514	595	782	4
consumidos	177	498	216	514	595	782	4
entre	218	498	234	514	595	782	4
comidas,	236	498	266	514	595	782	4
según	268	498	288	514	595	782	4
el	290	498	295	514	595	782	4
estado	298	498	319	514	595	782	4
nutricional.	321	498	357	514	595	782	4
una	48	539	63	551	595	782	4
vez	67	539	80	551	595	782	4
al	83	539	90	551	595	782	4
día	94	539	106	551	595	782	4
y	110	539	114	551	595	782	4
18%	118	539	135	551	595	782	4
dos	139	539	152	551	595	782	4
veces	156	539	178	551	595	782	4
al	181	539	188	551	595	782	4
día	192	539	204	551	595	782	4
o	48	552	53	564	595	782	4
más,	55	552	73	564	595	782	4
haciéndose	76	552	120	564	595	782	4
evidente	122	552	157	564	595	782	4
el	159	552	166	564	595	782	4
consumo	168	552	204	564	595	782	4
bajo	48	565	65	577	595	782	4
de	67	565	77	577	595	782	4
estos	79	565	99	577	595	782	4
dos	101	565	115	577	595	782	4
grupos	117	565	144	577	595	782	4
de	146	565	156	577	595	782	4
alimentos.	158	565	199	577	595	782	4
te;	215	539	226	551	595	782	4
de	229	539	238	551	595	782	4
ellos,	241	539	261	551	595	782	4
18	264	539	274	551	595	782	4
(75%)	277	539	302	551	595	782	4
tenían	305	539	330	551	595	782	4
exceso	333	539	359	551	595	782	4
de	362	539	371	551	595	782	4
peso	215	551	233	563	595	782	4
y	237	551	241	563	595	782	4
6	244	551	249	563	595	782	4
(25%),	253	551	280	563	595	782	4
un	284	551	295	563	595	782	4
estado	298	551	324	563	595	782	4
nutricional	327	551	371	563	595	782	4
normal.	215	563	246	575	595	782	4
El	60	583	68	595	595	782	4
consumo	71	583	107	595	595	782	4
de	111	583	120	595	595	782	4
pan	124	583	138	595	595	782	4
fue	142	583	154	595	595	782	4
medido	158	583	187	595	595	782	4
por	191	583	204	595	595	782	4
unidades	48	596	84	608	595	782	4
al	87	596	94	608	595	782	4
día	97	596	109	608	595	782	4
(figura	112	596	138	608	595	782	4
3).	141	596	152	608	595	782	4
Se	155	596	165	608	595	782	4
encontró	168	596	204	608	595	782	4
que	48	609	63	621	595	782	4
50%	66	609	84	621	595	782	4
consumía	88	609	126	621	595	782	4
dos	129	609	143	621	595	782	4
panes	146	609	169	621	595	782	4
por	173	609	186	621	595	782	4
día,	190	609	204	621	595	782	4
incluyendo	48	622	92	634	595	782	4
la	95	622	102	634	595	782	4
mayor	104	622	129	634	595	782	4
cantidad	132	622	167	634	595	782	4
de	169	622	179	634	595	782	4
médi-	181	622	204	634	595	782	4
cos	48	635	61	647	595	782	4
residentes	64	635	104	647	595	782	4
con	107	635	122	647	595	782	4
exceso	125	635	151	647	595	782	4
de	155	635	164	647	595	782	4
peso.	167	635	188	647	595	782	4
Sin	191	635	204	647	595	782	4
embargo,	48	648	85	660	595	782	4
el	88	648	95	660	595	782	4
consumo	99	648	135	660	595	782	4
de	138	648	148	660	595	782	4
más	151	648	167	660	595	782	4
de	170	648	180	660	595	782	4
3	183	648	188	660	595	782	4
pa-	191	648	204	660	595	782	4
nes	48	660	61	672	595	782	4
diarios	64	660	90	672	595	782	4
fue	92	660	104	672	595	782	4
exclusivo	106	660	143	672	595	782	4
de	145	660	155	672	595	782	4
las	157	660	168	672	595	782	4
personas	170	660	204	672	595	782	4
con	48	673	63	685	595	782	4
exceso	65	673	92	685	595	782	4
de	94	673	104	685	595	782	4
peso.	106	673	126	685	595	782	4
La	227	581	237	593	595	782	4
preferencia	241	581	285	593	595	782	4
de	289	581	298	593	595	782	4
alimentos	302	581	341	593	595	782	4
consu-	345	581	371	593	595	782	4
mida	215	594	235	606	595	782	4
entre	239	594	260	606	595	782	4
comidas	264	594	296	606	595	782	4
fue	300	594	313	606	595	782	4
clasificada	316	594	358	606	595	782	4
en	361	594	371	606	595	782	4
cuatro	215	606	241	618	595	782	4
categorías.	244	606	287	618	595	782	4
Al	290	606	300	618	595	782	4
analizar	303	606	334	618	595	782	4
la	337	606	344	618	595	782	4
prefe-	348	606	371	618	595	782	4
rencia	215	618	240	630	595	782	4
según	244	618	267	630	595	782	4
el	271	618	278	630	595	782	4
estado	282	618	307	630	595	782	4
nutricional	311	618	355	630	595	782	4
(fi-	359	618	371	630	595	782	4
gura	215	631	233	643	595	782	4
4),	237	631	248	643	595	782	4
se	252	631	260	643	595	782	4
encontró	264	631	300	643	595	782	4
que	304	631	318	643	595	782	4
las	322	631	333	643	595	782	4
personas	337	631	371	643	595	782	4
que	215	643	230	655	595	782	4
tenían	233	643	259	655	595	782	4
un	261	643	272	655	595	782	4
peso	275	643	293	655	595	782	4
elevado	296	643	326	655	595	782	4
mostraban	329	643	371	655	595	782	4
mayor	215	655	240	667	595	782	4
preferencia	242	655	287	667	595	782	4
por	289	655	302	667	595	782	4
las	304	655	314	667	595	782	4
bebidas	316	655	346	667	595	782	4
gasifi-	348	655	371	667	595	782	4
cadas	215	668	237	680	595	782	4
(38%),	240	668	267	680	595	782	4
mientras	270	668	304	680	595	782	4
que	307	668	322	680	595	782	4
las	324	668	334	680	595	782	4
personas	337	668	371	680	595	782	4
con	215	680	230	692	595	782	4
estado	235	680	260	692	595	782	4
nutricional	265	680	309	692	595	782	4
normal	313	680	341	692	595	782	4
tenían	346	680	371	692	595	782	4
preferencia	215	692	260	704	595	782	4
por	263	692	276	704	595	782	4
los	279	692	290	704	595	782	4
snacks	293	692	318	704	595	782	4
y	321	692	325	704	595	782	4
las	328	692	339	704	595	782	4
galletas	342	692	371	704	595	782	4
(33%).	215	705	243	717	595	782	4
Del	60	692	74	704	595	782	4
consumo	80	692	116	704	595	782	4
de	122	692	132	704	595	782	4
alimentos	138	692	177	704	595	782	4
entre	183	692	204	704	595	782	4
comidas,	48	705	83	717	595	782	4
71%	87	705	105	717	595	782	4
lo	109	705	116	717	595	782	4
hacía	120	705	142	717	595	782	4
frecuentemen-	146	705	204	717	595	782	4
208	12	751	22	762	595	782	4
Del	394	432	408	444	595	782	4
total	414	432	432	444	595	782	4
de	438	432	447	444	595	782	4
personas	452	432	487	444	595	782	4
que	492	432	507	444	595	782	4
practi-	512	432	539	444	595	782	4
caba	383	444	401	456	595	782	4
una	405	444	420	456	595	782	4
actividad	424	444	461	456	595	782	4
física	465	444	485	456	595	782	4
programada,	489	444	539	456	595	782	4
78%	383	456	400	468	595	782	4
tenía	403	456	423	468	595	782	4
peso	426	456	444	468	595	782	4
elevado;	446	456	480	468	595	782	4
6	483	456	487	468	595	782	4
(60%)	490	456	515	468	595	782	4
prac-	518	456	539	468	595	782	4
ticaban	383	468	412	480	595	782	4
una	417	468	432	480	595	782	4
actividad	438	468	474	480	595	782	4
física	480	468	500	480	595	782	4
aeróbica	505	468	539	480	595	782	4
y	383	480	387	492	595	782	4
tenía	391	480	411	492	595	782	4
peso	415	480	433	492	595	782	4
elevado.	437	480	470	492	595	782	4
Sin	474	480	487	492	595	782	4
embargo,	491	480	528	492	595	782	4
la	532	480	539	492	595	782	4
frecuencia	383	492	424	504	595	782	4
de	427	492	436	504	595	782	4
dedicación	439	492	482	504	595	782	4
a	485	492	489	504	595	782	4
la	492	492	499	504	595	782	4
actividad	502	492	539	504	595	782	4
física	383	505	403	517	595	782	4
era	405	505	418	517	595	782	4
menor	420	505	446	517	595	782	4
de	448	505	458	517	595	782	4
3	460	505	465	517	595	782	4
veces	468	505	490	517	595	782	4
a	492	505	497	517	595	782	4
la	499	505	506	517	595	782	4
semana	509	505	539	517	595	782	4
en	383	517	393	529	595	782	4
6	396	517	401	529	595	782	4
(46%)	404	517	430	529	595	782	4
residentes,	433	517	475	529	595	782	4
resaltando	479	517	520	529	595	782	4
que	524	517	539	529	595	782	4
6	383	529	388	541	595	782	4
(86%)	391	529	417	541	595	782	4
de	420	529	430	541	595	782	4
los	434	529	445	541	595	782	4
individuos	448	529	490	541	595	782	4
que	494	529	508	541	595	782	4
practi-	512	529	539	541	595	782	4
caban	383	541	406	553	595	782	4
actividad	410	541	447	553	595	782	4
física	451	541	471	553	595	782	4
más	475	541	491	553	595	782	4
de	495	541	504	553	595	782	4
3	508	541	513	553	595	782	4
veces	517	541	539	553	595	782	4
a	383	553	387	565	595	782	4
la	390	553	397	565	595	782	4
semana	400	553	430	565	595	782	4
también	433	553	466	565	595	782	4
presentaban	469	553	518	565	595	782	4
peso	521	553	539	565	595	782	4
elevado.	383	565	416	577	595	782	4
Doce	421	565	442	577	595	782	4
(92%)	447	565	472	577	595	782	4
dedicaban	477	565	518	577	595	782	4
más	523	565	539	577	595	782	4
de	383	577	392	589	595	782	4
30	396	577	406	589	595	782	4
minutos	409	577	442	589	595	782	4
a	445	577	450	589	595	782	4
la	453	577	461	589	595	782	4
práctica	464	577	496	589	595	782	4
de	500	577	509	589	595	782	4
depor-	513	577	539	589	595	782	4
te,	383	590	393	602	595	782	4
siendo	396	590	422	602	595	782	4
el	426	590	433	602	595	782	4
grupo	436	590	459	602	595	782	4
de	463	590	472	602	595	782	4
peso	476	590	494	602	595	782	4
elevado	497	590	528	602	595	782	4
el	532	590	539	602	595	782	4
más	383	602	398	614	595	782	4
representativo,	404	602	463	614	595	782	4
con	468	602	483	614	595	782	4
9	489	602	493	614	595	782	4
residentes	499	602	539	614	595	782	4
(75%).	383	614	410	626	595	782	4
Respecto	394	632	430	644	595	782	4
a	434	632	439	644	595	782	4
la	442	632	449	644	595	782	4
relación	453	632	485	644	595	782	4
que	489	632	504	644	595	782	4
tenía	508	632	528	644	595	782	4
el	532	632	539	644	595	782	4
estado	383	644	408	656	595	782	4
nutricional	413	644	458	656	595	782	4
con	463	644	478	656	595	782	4
la	483	644	490	656	595	782	4
cercanía	495	644	528	656	595	782	4
o	534	644	539	656	595	782	4
convivencia	383	656	431	668	595	782	4
con	434	656	448	668	595	782	4
un	451	656	462	668	595	782	4
familiar	464	656	495	668	595	782	4
que	497	656	512	668	595	782	4
tuvie-	515	656	539	668	595	782	4
ra	383	668	391	680	595	782	4
peso	394	668	412	680	595	782	4
elevado,	416	668	449	680	595	782	4
16	453	668	463	680	595	782	4
(63%)	466	668	492	680	595	782	4
de	495	668	505	680	595	782	4
las	509	668	519	680	595	782	4
per-	523	668	539	680	595	782	4
sonas	383	680	404	692	595	782	4
con	408	680	423	692	595	782	4
exceso	426	680	453	692	595	782	4
de	456	680	466	692	595	782	4
peso	469	680	487	692	595	782	4
no	491	680	501	692	595	782	4
convivía	505	680	539	692	595	782	4
con	383	692	397	704	595	782	4
una	401	692	416	704	595	782	4
persona	419	692	450	704	595	782	4
que	453	692	468	704	595	782	4
tuviera	471	692	499	704	595	782	4
la	503	692	510	704	595	782	4
misma	513	692	539	704	595	782	4
condición.	383	705	425	717	595	782	4
Estilo	155	24	178	39	595	782	5
de	180	24	189	39	595	782	5
vida	191	24	207	39	595	782	5
y	209	24	213	39	595	782	5
su	215	24	224	39	595	782	5
relación	226	24	260	39	595	782	5
con	262	24	278	39	595	782	5
el	280	24	288	39	595	782	5
exceso	289	24	317	39	595	782	5
de	319	24	328	39	595	782	5
peso,	330	24	349	39	595	782	5
en	351	24	361	39	595	782	5
los	362	24	376	39	595	782	5
médicos	378	24	409	39	595	782	5
residentes	411	24	452	39	595	782	5
de	454	24	463	39	595	782	5
un	465	24	475	39	595	782	5
hospital	477	24	510	39	595	782	5
nacional	512	24	547	39	595	782	5
Jhon	494	34	509	49	595	782	5
Cuba	511	34	528	49	595	782	5
y	530	34	534	49	595	782	5
col.	536	34	547	49	595	782	5
En	68	63	79	75	595	782	5
el	83	63	90	75	595	782	5
caso	93	63	111	75	595	782	5
de	114	63	124	75	595	782	5
la	127	63	134	75	595	782	5
percepción	138	63	182	75	595	782	5
del	186	63	198	75	595	782	5
es-	201	63	213	75	595	782	5
trés,	57	75	74	87	595	782	5
7	76	75	81	87	595	782	5
(90%)	83	75	108	87	595	782	5
de	110	75	120	87	595	782	5
los	122	75	132	87	595	782	5
individuos	135	75	176	87	595	782	5
con	178	75	193	87	595	782	5
peso	195	75	213	87	595	782	5
normal	57	87	85	99	595	782	5
y	89	87	94	99	595	782	5
15	98	87	108	99	595	782	5
(60%)	112	87	137	99	595	782	5
con	141	87	156	99	595	782	5
peso	160	87	178	99	595	782	5
elevado	182	87	213	99	595	782	5
percibían	57	99	94	111	595	782	5
que	97	99	112	111	595	782	5
estaban	116	99	146	111	595	782	5
frecuentemente	150	99	213	111	595	782	5
estresados.	57	111	100	123	595	782	5
Discusión	57	146	106	163	595	782	5
Los	57	169	71	181	595	782	5
resultados	73	169	113	181	595	782	5
de	115	169	125	181	595	782	5
este	127	169	142	181	595	782	5
estudio	144	169	173	181	595	782	5
muestran	175	169	213	181	595	782	5
una	57	181	72	193	595	782	5
prevalencia	76	181	121	193	595	782	5
de	125	181	135	193	595	782	5
sobrepeso	139	181	177	193	595	782	5
y	181	181	185	193	595	782	5
obesi-	189	181	213	193	595	782	5
dad	57	193	71	205	595	782	5
(53	74	193	87	205	595	782	5
y	89	193	94	205	595	782	5
21%,	96	193	116	205	595	782	5
respectivamente)	118	193	187	205	595	782	5
en	190	193	199	205	595	782	5
los	202	193	213	205	595	782	5
médicos	57	205	89	217	595	782	5
residentes	93	205	133	217	595	782	5
evaluados,	136	205	178	217	595	782	5
dato	182	205	199	217	595	782	5
de	203	205	213	217	595	782	5
obesidad	57	217	92	229	595	782	5
similar	95	217	122	229	595	782	5
a	125	217	129	229	595	782	5
la	133	217	140	229	595	782	5
encontrada	143	217	189	229	595	782	5
en	192	217	202	229	595	782	5
la	206	217	213	229	595	782	5
población	57	229	96	241	595	782	5
general	99	229	128	241	595	782	5
por	132	229	145	241	595	782	5
el	148	229	155	241	595	782	5
Ministerio	159	229	200	241	595	782	5
de	203	229	213	241	595	782	5
Salud	57	241	79	253	595	782	5
en	83	241	92	253	595	782	5
el	96	241	103	253	595	782	5
año	106	241	121	253	595	782	5
2008,	124	241	146	253	595	782	5
en	150	241	159	253	595	782	5
la	163	241	170	253	595	782	5
ciudad	173	241	200	253	595	782	5
de	203	241	213	253	595	782	5
Lima,	57	253	79	265	595	782	5
de	83	253	92	265	595	782	5
22,8%	95	253	120	265	595	782	5
(5)	124	254	131	261	595	782	5
.	131	253	133	265	595	782	5
Sin	136	253	150	265	595	782	5
embargo,	153	253	189	265	595	782	5
Pala-	193	253	213	265	595	782	5
cios,	57	266	74	278	595	782	5
en	78	266	88	278	595	782	5
un	91	266	102	278	595	782	5
estudio	105	266	134	278	595	782	5
en	138	266	147	278	595	782	5
trabajadores	151	266	200	278	595	782	5
de	203	266	213	278	595	782	5
la	57	278	64	290	595	782	5
salud	68	278	89	290	595	782	5
en	94	278	103	290	595	782	5
México,	108	278	140	290	595	782	5
en	145	278	155	290	595	782	5
el	159	278	166	290	595	782	5
año	171	278	186	290	595	782	5
2006,	190	278	213	290	595	782	5
encontró	57	290	93	302	595	782	5
una	97	290	112	302	595	782	5
frecuencia	115	290	157	302	595	782	5
de	161	290	170	302	595	782	5
sobrepeso	174	290	213	302	595	782	5
de	57	302	66	314	595	782	5
15%	68	302	86	314	595	782	5
y	89	302	93	314	595	782	5
de	95	302	105	314	595	782	5
obesidad	107	302	142	314	595	782	5
de	144	302	153	314	595	782	5
31%,	156	302	176	314	595	782	5
datos	178	302	199	314	595	782	5
di-	202	302	213	314	595	782	5
ferentes	57	314	88	326	595	782	5
a	92	314	97	326	595	782	5
los	101	314	112	326	595	782	5
encontrados	116	314	165	326	595	782	5
en	169	314	179	326	595	782	5
nuestro	183	314	213	326	595	782	5
estudio	57	326	86	338	595	782	5
(7)	88	327	95	334	595	782	5
.	95	326	98	338	595	782	5
Los	68	344	82	356	595	782	5
médicos	85	344	118	356	595	782	5
estudiados,	121	344	165	356	595	782	5
para	169	344	186	356	595	782	5
el	189	344	196	356	595	782	5
de-	199	344	213	356	595	782	5
sayuno	57	356	84	368	595	782	5
tomaban	87	356	122	368	595	782	5
un	125	356	136	368	595	782	5
tiempo	138	356	166	368	595	782	5
de	169	356	178	368	595	782	5
9	181	356	186	368	595	782	5
minu-	189	356	213	368	595	782	5
tos,	57	368	71	380	595	782	5
para	73	368	91	380	595	782	5
el	93	368	100	380	595	782	5
almuerzo	103	368	139	380	595	782	5
26	141	368	151	380	595	782	5
minutos	154	368	186	380	595	782	5
y	189	368	193	380	595	782	5
para	195	368	213	380	595	782	5
la	57	380	64	392	595	782	5
cena	67	380	85	392	595	782	5
27	88	380	98	392	595	782	5
minutos,	101	380	136	392	595	782	5
datos	138	380	160	392	595	782	5
que	162	380	177	392	595	782	5
contras-	180	380	213	392	595	782	5
tan	57	392	70	404	595	782	5
con	73	392	87	404	595	782	5
lo	90	392	98	404	595	782	5
recomendado	100	392	155	404	595	782	5
por	157	392	171	404	595	782	5
diferentes	173	392	213	404	595	782	5
profesionales	57	404	108	416	595	782	5
de	112	404	121	416	595	782	5
la	125	404	132	416	595	782	5
salud,	135	404	158	416	595	782	5
que	161	404	176	416	595	782	5
sugieren	179	404	213	416	595	782	5
que	57	416	71	428	595	782	5
para	75	416	92	428	595	782	5
el	95	416	102	428	595	782	5
desayuno	105	416	143	428	595	782	5
se	146	416	154	428	595	782	5
emplee	157	416	185	428	595	782	5
por	189	416	202	428	595	782	5
lo	205	416	213	428	595	782	5
menos	57	428	83	440	595	782	5
de	85	428	95	440	595	782	5
15	97	428	107	440	595	782	5
a	109	428	114	440	595	782	5
20	116	428	126	440	595	782	5
minutos.	129	428	164	440	595	782	5
El	68	446	76	458	595	782	5
consumo	79	446	115	458	595	782	5
de	118	446	128	458	595	782	5
frutas	131	446	153	458	595	782	5
y	156	446	161	458	595	782	5
verduras	164	446	198	458	595	782	5
re-	201	446	213	458	595	782	5
sultó	57	458	76	470	595	782	5
ser	80	458	91	470	595	782	5
esporádico,	95	458	140	470	595	782	5
con	143	458	158	470	595	782	5
consumo	162	458	198	470	595	782	5
in-	201	458	213	470	595	782	5
ferior	57	470	78	482	595	782	5
a	81	470	85	482	595	782	5
lo	88	470	95	482	595	782	5
recomendado	98	470	152	482	595	782	5
(frutas	155	470	181	482	595	782	5
3	183	470	188	482	595	782	5
veces	191	470	213	482	595	782	5
al	57	482	64	494	595	782	5
día	67	482	79	494	595	782	5
y	82	482	86	494	595	782	5
verduras,	89	482	126	494	595	782	5
2	129	482	134	494	595	782	5
veces)	137	482	162	494	595	782	5
y	165	482	169	494	595	782	5
valores	172	482	200	494	595	782	5
de	203	482	213	494	595	782	5
88%	57	494	74	506	595	782	5
y	77	494	82	506	595	782	5
82%	85	494	102	506	595	782	5
para	105	494	123	506	595	782	5
frutas	126	494	148	506	595	782	5
y	151	494	155	506	595	782	5
verduras,	158	494	195	506	595	782	5
res-	198	494	213	506	595	782	5
pectivamente;	57	506	114	518	595	782	5
solamente	116	506	156	518	595	782	5
12%	159	506	176	518	595	782	5
y	178	506	183	518	595	782	5
18%	185	506	203	518	595	782	5
se	205	506	213	518	595	782	5
encontraban	57	518	107	530	595	782	5
dentro	110	518	137	530	595	782	5
de	139	518	149	530	595	782	5
las	152	518	162	530	595	782	5
recomenda-	165	518	213	530	595	782	5
ciones	57	530	82	542	595	782	5
para	83	530	101	542	595	782	5
frutas	102	530	125	542	595	782	5
como	126	530	148	542	595	782	5
verduras.	150	530	186	542	595	782	5
Dicho	188	530	213	542	595	782	5
hallazgo	57	542	89	554	595	782	5
resulta	92	542	118	554	595	782	5
similar	121	542	147	554	595	782	5
a	150	542	154	554	595	782	5
lo	157	542	164	554	595	782	5
encontrado	167	542	213	554	595	782	5
por	57	554	70	566	595	782	5
Castañola	73	554	113	566	595	782	5
y	116	554	120	566	595	782	5
col.,	123	554	140	566	595	782	5
en	143	554	153	566	595	782	5
Buenos	156	554	186	566	595	782	5
Aires,	189	554	213	566	595	782	5
en	57	566	67	578	595	782	5
una	69	566	84	578	595	782	5
población	86	566	125	578	595	782	5
de	128	566	137	578	595	782	5
adolescentes:	139	566	193	578	595	782	5
86%	195	566	213	578	595	782	5
no	57	578	67	590	595	782	5
consumía	69	578	107	590	595	782	5
frutas	110	578	132	590	595	782	5
ni	135	578	142	590	595	782	5
verduras	145	578	179	590	595	782	5
durante	181	578	213	590	595	782	5
el	57	590	64	602	595	782	5
día,	66	590	81	602	595	782	5
alrededor	83	590	121	602	595	782	5
de	124	590	133	602	595	782	5
28%	136	590	153	602	595	782	5
solo	156	590	172	602	595	782	5
una	174	590	189	602	595	782	5
o	192	590	197	602	595	782	5
dos	199	590	213	602	595	782	5
porciones/día	57	603	110	614	595	782	5
y	112	603	116	614	595	782	5
1%,	118	603	134	614	595	782	5
cinco	136	603	157	614	595	782	5
o	159	603	164	614	595	782	5
más	166	603	182	614	595	782	5
porcio-	184	603	213	614	595	782	5
nes/día;	57	615	88	627	595	782	5
los	92	615	102	627	595	782	5
autores	106	615	136	627	595	782	5
determinaron	140	615	194	627	595	782	5
que	198	615	213	627	595	782	5
es	57	627	65	639	595	782	5
un	67	627	77	639	595	782	5
mal	79	627	94	639	595	782	5
hábito	96	627	122	639	595	782	5
alimentario	124	627	170	639	595	782	5
que	172	627	186	639	595	782	5
puede	189	627	213	639	595	782	5
conllevar	57	639	94	651	595	782	5
a	97	639	101	651	595	782	5
la	105	639	112	651	595	782	5
adquisición	115	639	160	651	595	782	5
de	164	639	173	651	595	782	5
enferme-	176	639	213	651	595	782	5
dades	57	651	79	663	595	782	5
crónicas	82	651	115	663	595	782	5
no	117	651	128	663	595	782	5
transmisibles	130	651	181	663	595	782	5
(8)	184	651	191	658	595	782	5
.	191	651	194	663	595	782	5
La	68	669	78	681	595	782	5
ingesta	81	669	109	681	595	782	5
diaria	113	669	135	681	595	782	5
de	139	669	148	681	595	782	5
pan	151	669	166	681	595	782	5
en	170	669	180	681	595	782	5
los	183	669	194	681	595	782	5
mé-	197	669	213	681	595	782	5
dicos	57	681	77	693	595	782	5
residentes	82	681	121	693	595	782	5
estuvo	126	681	152	693	595	782	5
dentro	157	681	183	693	595	782	5
de	188	681	197	693	595	782	5
los	202	681	213	693	595	782	5
parámetros	57	693	101	705	595	782	5
normales	106	693	142	705	595	782	5
o	147	693	152	705	595	782	5
inferiores;	157	693	197	705	595	782	5
sin	201	693	213	705	595	782	5
embargo,	57	705	93	717	595	782	5
de	99	705	108	717	595	782	5
quienes	114	705	144	717	595	782	5
consumían	150	705	194	717	595	782	5
dos	199	705	213	717	595	782	5
Figura	250	274	271	291	595	782	5
5.	273	274	279	291	595	782	5
Preferencia	281	274	317	291	595	782	5
por	319	274	330	291	595	782	5
condimentación	332	274	384	291	595	782	5
de	386	274	394	291	595	782	5
la	396	274	402	291	595	782	5
comida,	404	274	430	291	595	782	5
según	432	274	452	291	595	782	5
el	454	274	459	291	595	782	5
estado	461	274	483	291	595	782	5
nutricional.	485	274	520	291	595	782	5
unidades	224	312	260	324	595	782	5
al	262	312	269	324	595	782	5
día,	271	312	286	324	595	782	5
76%	288	312	306	324	595	782	5
presentaba	308	312	351	324	595	782	5
exceso	354	312	380	324	595	782	5
de	224	324	233	336	595	782	5
peso.	236	324	256	336	595	782	5
La	235	342	245	354	595	782	5
ingesta	248	342	276	354	595	782	5
de	279	342	289	354	595	782	5
alimentos	292	342	330	354	595	782	5
entre	333	342	354	354	595	782	5
comi-	357	342	380	354	595	782	5
das	224	354	237	366	595	782	5
fue	240	354	253	366	595	782	5
frecuente	256	354	294	366	595	782	5
en	297	354	307	366	595	782	5
71%	310	354	328	366	595	782	5
de	331	354	341	366	595	782	5
la	344	354	351	366	595	782	5
pobla-	355	354	380	366	595	782	5
ción	224	366	241	378	595	782	5
en	243	366	253	378	595	782	5
estudio.	255	366	287	378	595	782	5
Esto	289	366	306	378	595	782	5
parece	309	366	335	378	595	782	5
relacionar-	337	366	380	378	595	782	5
se	224	378	232	390	595	782	5
con	234	378	249	390	595	782	5
el	251	378	258	390	595	782	5
estudio	260	378	289	390	595	782	5
de	291	378	300	390	595	782	5
Villarreal,	303	378	342	390	595	782	5
en	344	378	354	390	595	782	5
el	356	378	363	390	595	782	5
año	365	378	380	390	595	782	5
2003,	224	390	246	402	595	782	5
en	250	390	259	402	595	782	5
la	263	390	270	402	595	782	5
ciudad	273	390	300	402	595	782	5
de	303	390	313	402	595	782	5
San	316	390	332	402	595	782	5
José,	335	390	353	402	595	782	5
Costa	357	390	380	402	595	782	5
Rica,	224	403	244	415	595	782	5
que	247	403	261	415	595	782	5
encontró	264	403	300	415	595	782	5
que	303	403	317	415	595	782	5
más	320	403	335	415	595	782	5
de	338	403	347	415	595	782	5
50%	350	403	368	415	595	782	5
de	370	403	380	415	595	782	5
la	224	415	231	427	595	782	5
población	233	415	273	427	595	782	5
comía	275	415	299	427	595	782	5
entre	301	415	322	427	595	782	5
comidas	325	415	357	427	595	782	5
(9)	360	415	367	422	595	782	5
.	367	415	370	427	595	782	5
En	235	432	246	444	595	782	5
nuestro	251	432	281	444	595	782	5
estudio	285	432	314	444	595	782	5
se	318	432	326	444	595	782	5
halló	330	432	350	444	595	782	5
que	354	432	369	444	595	782	5
la	373	432	380	444	595	782	5
preferencia	224	445	269	457	595	782	5
de	273	445	282	457	595	782	5
los	286	445	297	457	595	782	5
alimentos	301	445	340	457	595	782	5
ingeridos	344	445	380	457	595	782	5
entre	224	457	245	469	595	782	5
comidas	249	457	282	469	595	782	5
era	286	457	298	469	595	782	5
similar	302	457	329	469	595	782	5
para	333	457	350	469	595	782	5
ambos	354	457	380	469	595	782	5
grupos.	224	469	253	481	595	782	5
Sin	255	469	268	481	595	782	5
embargo,	271	469	307	481	595	782	5
la	310	469	317	481	595	782	5
preferencia	320	469	364	481	595	782	5
por	367	469	380	481	595	782	5
los	224	481	235	493	595	782	5
snacks,	237	481	264	493	595	782	5
galletas	267	481	296	493	595	782	5
y	299	481	303	493	595	782	5
bebidas	306	481	335	493	595	782	5
gasificadas	338	481	380	493	595	782	5
fue	224	493	236	505	595	782	5
más	239	493	255	505	595	782	5
alta	258	493	273	505	595	782	5
en	276	493	286	505	595	782	5
la	288	493	296	505	595	782	5
población	299	493	338	505	595	782	5
con	341	493	355	505	595	782	5
exce-	358	493	380	505	595	782	5
so	224	505	232	517	595	782	5
de	236	505	246	517	595	782	5
peso,	250	505	270	517	595	782	5
siendo	274	505	299	517	595	782	5
similar	303	505	330	517	595	782	5
a	334	505	338	517	595	782	5
lo	342	505	350	517	595	782	5
escrito	353	505	380	517	595	782	5
por	224	517	237	529	595	782	5
Doval,	240	517	267	529	595	782	5
en	270	517	280	529	595	782	5
Argentina,	283	517	326	529	595	782	5
el	330	517	337	529	595	782	5
año	340	517	354	529	595	782	5
2008,	358	517	380	529	595	782	5
quien	224	529	246	541	595	782	5
describe	249	529	282	541	595	782	5
una	284	529	299	541	595	782	5
relación	302	529	334	541	595	782	5
grande	337	529	364	541	595	782	5
en-	367	529	380	541	595	782	5
tre	224	542	235	554	595	782	5
el	240	542	247	554	595	782	5
consumo	251	542	287	554	595	782	5
de	291	542	301	554	595	782	5
comidas	305	542	338	554	595	782	5
‘chatarra'	342	542	380	554	595	782	5
con	224	554	239	566	595	782	5
sobrepeso	241	554	280	566	595	782	5
u	283	554	288	566	595	782	5
obesidad	290	554	325	566	595	782	5
y	328	554	332	566	595	782	5
otras	334	554	354	566	595	782	5
enfer-	356	554	380	566	595	782	5
medades	224	566	259	578	595	782	5
consecuentes	261	566	314	578	595	782	5
a	317	566	321	578	595	782	5
estas	324	566	343	578	595	782	5
(10)	345	566	355	573	595	782	5
.	355	566	358	578	595	782	5
Según	235	584	260	596	595	782	5
los	264	584	275	596	595	782	5
datos	279	584	300	596	595	782	5
obtenidos,	304	584	345	596	595	782	5
74%	349	584	366	596	595	782	5
de	370	584	380	596	595	782	5
los	224	596	235	608	595	782	5
médicos	237	596	269	608	595	782	5
no	272	596	282	608	595	782	5
realizaba	284	596	319	608	595	782	5
actividad	321	596	358	608	595	782	5
física	360	596	380	608	595	782	5
programada,	224	608	274	620	595	782	5
considerándoseles	278	608	350	620	595	782	5
seden-	354	608	380	620	595	782	5
tarios;	224	620	249	632	595	782	5
representaron	252	620	308	632	595	782	5
un	311	620	322	632	595	782	5
nivel	326	620	345	632	595	782	5
elevado	349	620	380	632	595	782	5
en	224	632	234	644	595	782	5
comparación	237	632	288	644	595	782	5
con	292	632	306	644	595	782	5
los	309	632	320	644	595	782	5
datos	323	632	345	644	595	782	5
publica-	348	632	380	644	595	782	5
dos	224	644	237	656	595	782	5
por	240	644	253	656	595	782	5
el	256	644	263	656	595	782	5
Ministerio	266	644	307	656	595	782	5
de	310	644	319	656	595	782	5
Salud,	322	644	347	656	595	782	5
que	350	644	364	656	595	782	5
co-	367	644	380	656	595	782	5
municó	224	656	254	668	595	782	5
que	257	656	272	668	595	782	5
casi	274	656	289	668	595	782	5
la	292	656	299	668	595	782	5
mitad	302	656	325	668	595	782	5
de	328	656	337	668	595	782	5
los	340	656	351	668	595	782	5
perua-	354	656	380	668	595	782	5
nos	224	668	238	680	595	782	5
(48%)	242	668	267	680	595	782	5
era	272	668	284	680	595	782	5
totalmente	288	668	332	680	595	782	5
sedentaria,	336	668	380	680	595	782	5
es	224	680	232	692	595	782	5
decir,	235	680	256	692	595	782	5
no	259	680	270	692	595	782	5
realiza	273	680	298	692	595	782	5
actividad	301	680	338	692	595	782	5
física	341	680	361	692	595	782	5
y	365	680	369	692	595	782	5
se	372	680	380	692	595	782	5
asocia	224	693	248	705	595	782	5
directamente	251	693	304	705	595	782	5
con	306	693	321	705	595	782	5
el	324	693	331	705	595	782	5
sobrepeso	333	693	372	705	595	782	5
u	375	693	380	705	595	782	5
obesidad	224	705	259	717	595	782	5
(11)	261	705	271	712	595	782	5
.	271	705	274	717	595	782	5
Se	403	312	412	324	595	782	5
considera	416	312	455	324	595	782	5
este	459	312	474	324	595	782	5
nivel	478	312	498	324	595	782	5
alto	502	312	518	324	595	782	5
de	522	312	531	324	595	782	5
se-	536	312	547	324	595	782	5
dentarismo	391	324	436	336	595	782	5
por	441	324	454	336	595	782	5
el	459	324	466	336	595	782	5
tipo	471	324	487	336	595	782	5
de	491	324	501	336	595	782	5
ocupación	506	324	547	336	595	782	5
laboral	391	337	418	349	595	782	5
y	422	337	427	349	595	782	5
las	431	337	441	349	595	782	5
pocas	445	337	467	349	595	782	5
horas	471	337	493	349	595	782	5
dedicadas	497	337	536	349	595	782	5
al	540	337	547	349	595	782	5
autocuidado	391	349	441	361	595	782	5
y	444	349	449	361	595	782	5
recreación;	452	349	497	361	595	782	5
en	500	349	510	361	595	782	5
nuestros	514	349	547	361	595	782	5
datos,	391	361	415	373	595	782	5
91%	418	361	436	373	595	782	5
de	439	361	449	373	595	782	5
los	452	361	463	373	595	782	5
médicos	466	361	499	373	595	782	5
continuaba	502	361	547	373	595	782	5
trabajando	391	374	434	386	595	782	5
y	438	374	442	386	595	782	5
solo	446	374	462	386	595	782	5
6%	466	374	479	386	595	782	5
tomaba	483	374	512	386	595	782	5
un	516	374	527	386	595	782	5
des-	531	374	547	386	595	782	5
canso	391	386	414	398	595	782	5
de	417	386	426	398	595	782	5
por	429	386	442	398	595	782	5
lo	445	386	453	398	595	782	5
menos	455	386	481	398	595	782	5
6	484	386	489	398	595	782	5
horas	492	386	513	398	595	782	5
después	516	386	547	398	595	782	5
de	391	398	401	410	595	782	5
sus	404	398	416	410	595	782	5
guardias	419	398	452	410	595	782	5
nocturnas,	455	398	498	410	595	782	5
lo	501	398	508	410	595	782	5
cual	512	398	528	410	595	782	5
está	531	398	547	410	595	782	5
muy	391	410	408	422	595	782	5
relacionado	413	410	460	422	595	782	5
con	464	410	479	422	595	782	5
la	484	410	491	422	595	782	5
presencia	495	410	533	422	595	782	5
de	538	410	547	422	595	782	5
estrés	391	423	414	435	595	782	5
(3)	416	423	423	430	595	782	5
.	423	423	426	435	595	782	5
De	403	441	414	453	595	782	5
quienes	419	441	449	453	595	782	5
presentaban	454	441	502	453	595	782	5
exceso	507	441	533	453	595	782	5
de	538	441	547	453	595	782	5
peso,	391	453	411	465	595	782	5
60%	415	453	433	465	595	782	5
comunicó	436	453	476	465	595	782	5
estrés,	479	453	504	465	595	782	5
lo	508	453	515	465	595	782	5
cual	519	453	536	465	595	782	5
se	539	453	547	465	595	782	5
relaciona	391	465	428	477	595	782	5
con	433	465	448	477	595	782	5
el	453	465	460	477	595	782	5
elevado	465	465	496	477	595	782	5
número	501	465	532	477	595	782	5
de	538	465	547	477	595	782	5
médicos	391	478	424	490	595	782	5
(91%)	427	478	452	490	595	782	5
que	455	478	469	490	595	782	5
continúa	472	478	508	490	595	782	5
trabajan-	511	478	547	490	595	782	5
do	391	490	401	502	595	782	5
posteriormente	405	490	465	502	595	782	5
a	469	490	473	502	595	782	5
sus	477	490	489	502	595	782	5
guardias	492	490	525	502	595	782	5
noc-	529	490	547	502	595	782	5
turnas;	391	502	419	514	595	782	5
Villarreal,	423	502	462	514	595	782	5
en	466	502	475	514	595	782	5
1999,	479	502	501	514	595	782	5
refirió	505	502	529	514	595	782	5
que	532	502	547	514	595	782	5
el	391	515	398	527	595	782	5
exceso	401	515	427	527	595	782	5
de	429	515	439	527	595	782	5
trabajo	441	515	469	527	595	782	5
y	471	515	476	527	595	782	5
la	478	515	485	527	595	782	5
mala	487	515	507	527	595	782	5
alimenta-	509	515	547	527	595	782	5
ción	391	527	408	539	595	782	5
conllevan	411	527	450	539	595	782	5
al	452	527	460	539	595	782	5
estrés	462	527	484	539	595	782	5
(3)	487	528	494	535	595	782	5
.	494	527	497	539	595	782	5
Terminamos	403	545	452	557	595	782	5
alertando	456	545	494	557	595	782	5
que	499	545	514	557	595	782	5
no	519	545	529	557	595	782	5
en-	534	545	547	557	595	782	5
contramos	391	557	433	569	595	782	5
correlación	444	557	489	569	595	782	5
significativa	500	557	547	569	595	782	5
entre	391	569	412	581	595	782	5
el	415	569	422	581	595	782	5
estilo	426	569	447	581	595	782	5
de	450	569	460	581	595	782	5
vida	463	569	480	581	595	782	5
y	483	569	487	581	595	782	5
la	491	569	498	581	595	782	5
prevalencia	501	569	547	581	595	782	5
de	391	582	401	594	595	782	5
sobrepeso	404	582	443	594	595	782	5
u	446	582	451	594	595	782	5
obesidad.	454	582	491	594	595	782	5
Sin	494	582	507	594	595	782	5
embargo,	510	582	547	594	595	782	5
los	391	594	402	606	595	782	5
hallazgos	404	594	440	606	595	782	5
se	442	594	450	606	595	782	5
semejan	453	594	485	606	595	782	5
con	487	594	502	606	595	782	5
los	504	594	515	606	595	782	5
de	518	594	527	606	595	782	5
la	529	594	536	606	595	782	5
li-	539	594	547	606	595	782	5
teratura	391	606	423	618	595	782	5
relacionada	426	606	472	618	595	782	5
al	475	606	482	618	595	782	5
tema.	485	606	507	618	595	782	5
También,	510	606	547	618	595	782	5
hay	391	619	405	631	595	782	5
que	410	619	425	631	595	782	5
destacar	430	619	463	631	595	782	5
que	468	619	483	631	595	782	5
en	488	619	498	631	595	782	5
muy	503	619	520	631	595	782	5
pocas	525	619	547	631	595	782	5
ocasiones	391	631	429	643	595	782	5
se	431	631	439	643	595	782	5
ha	442	631	451	643	595	782	5
evaluado	454	631	490	643	595	782	5
estos	492	631	511	643	595	782	5
aspectos	514	631	547	643	595	782	5
en	391	643	401	655	595	782	5
el	403	643	410	655	595	782	5
personal	413	643	446	655	595	782	5
médico	449	643	478	655	595	782	5
y	480	643	484	655	595	782	5
menos	487	643	513	655	595	782	5
aún	515	643	530	655	595	782	5
con	532	643	547	655	595	782	5
muestras	391	655	426	667	595	782	5
representativas.	428	655	491	667	595	782	5
Resaltamos	493	655	538	667	595	782	5
la	540	655	547	667	595	782	5
dificultad	391	668	429	680	595	782	5
práctica	432	668	464	680	595	782	5
que	468	668	482	680	595	782	5
supone	486	668	514	680	595	782	5
evaluar	518	668	547	680	595	782	5
al	391	680	398	692	595	782	5
personal	401	680	434	692	595	782	5
médico	437	680	466	692	595	782	5
(12)	468	681	479	688	595	782	5
,	479	680	481	692	595	782	5
esto	484	680	500	692	595	782	5
dado	502	680	522	692	595	782	5
por	524	680	538	692	595	782	5
la	540	680	547	692	595	782	5
negatividad	391	692	438	704	595	782	5
de	440	692	449	704	595	782	5
ser	451	692	463	704	595	782	5
partícipe	465	692	500	704	595	782	5
del	502	692	514	704	595	782	5
estudio,	516	692	547	704	595	782	5
así	391	705	402	717	595	782	5
como	406	705	428	717	595	782	5
por	433	705	446	717	595	782	5
la	450	705	457	717	595	782	5
escasa	462	705	487	717	595	782	5
disponibilidad	491	705	547	717	595	782	5
209	573	751	584	762	595	782	5
An	48	27	56	36	595	782	6
Fac	58	27	68	36	595	782	6
med.	70	27	84	36	595	782	6
2011;72(3):205-10	86	27	139	36	595	782	6
de	48	63	58	75	595	782	6
tiempo	61	63	89	75	595	782	6
para	92	63	109	75	595	782	6
recabar	113	63	142	75	595	782	6
la	145	63	152	75	595	782	6
información	156	63	204	75	595	782	6
necesaria.	48	75	88	87	595	782	6
Aún	91	75	109	87	595	782	6
así,	113	75	126	87	595	782	6
hay	130	75	144	87	595	782	6
que	147	75	162	87	595	782	6
animar	165	75	193	87	595	782	6
la	197	75	204	87	595	782	6
realización	48	88	91	99	595	782	6
de	97	88	106	99	595	782	6
estudios	112	88	144	99	595	782	6
que	150	88	164	99	595	782	6
incluyan	170	88	204	99	595	782	6
muestras	48	100	83	112	595	782	6
representativas	90	100	150	112	595	782	6
y	156	100	161	112	595	782	6
optimizar	167	100	204	112	595	782	6
las	48	112	59	124	595	782	6
herramientas	62	112	114	124	595	782	6
a	117	112	122	124	595	782	6
utilizar,	125	112	154	124	595	782	6
para	157	112	174	124	595	782	6
así	177	112	188	124	595	782	6
ob-	191	112	204	124	595	782	6
tener	48	124	69	136	595	782	6
datos	73	124	94	136	595	782	6
más	98	124	113	136	595	782	6
representativos	117	124	178	136	595	782	6
y	182	124	186	136	595	782	6
que	189	124	204	136	595	782	6
permitan	48	136	84	148	595	782	6
estudiar	87	136	119	148	595	782	6
no	122	136	132	148	595	782	6
solo	135	136	151	148	595	782	6
los	153	136	164	148	595	782	6
estilos	167	136	192	148	595	782	6
de	195	136	204	148	595	782	6
vida	48	148	65	160	595	782	6
sino	69	148	85	160	595	782	6
los	89	148	100	160	595	782	6
hábitos	104	148	132	160	595	782	6
alimentarios	136	148	185	160	595	782	6
y	189	148	193	160	595	782	6
el	197	148	204	160	595	782	6
contenido	48	161	89	173	595	782	6
de	91	161	100	173	595	782	6
las	102	161	113	173	595	782	6
dietas.	115	161	141	173	595	782	6
De	143	161	154	173	595	782	6
esta	156	161	172	173	595	782	6
manera	174	161	204	173	595	782	6
podría	48	173	74	185	595	782	6
contrastarse	76	173	124	185	595	782	6
si	127	173	133	185	595	782	6
es	135	173	143	185	595	782	6
que	146	173	160	185	595	782	6
la	163	173	170	185	595	782	6
dieta	172	173	192	185	595	782	6
de	195	173	204	185	595	782	6
los	48	185	59	197	595	782	6
médicos	62	185	94	197	595	782	6
influye	97	185	124	197	595	782	6
directamente	127	185	180	197	595	782	6
sobre	183	185	204	197	595	782	6
la	48	197	55	209	595	782	6
prevalencia	59	197	104	209	595	782	6
elevada	108	197	138	209	595	782	6
del	141	197	154	209	595	782	6
sobrepeso	157	197	196	209	595	782	6
u	199	197	204	209	595	782	6
obesidad	48	209	83	221	595	782	6
o	86	209	91	221	595	782	6
si	94	209	100	221	595	782	6
son	102	209	116	221	595	782	6
otros	119	209	139	221	595	782	6
los	142	209	153	221	595	782	6
factores	156	209	187	221	595	782	6
que	189	209	204	221	595	782	6
desencadenan	48	221	105	233	595	782	6
esta	107	221	123	233	595	782	6
situación.	125	221	164	233	595	782	6
Se	60	239	69	251	595	782	6
recomienda	72	239	118	251	595	782	6
que	121	239	135	251	595	782	6
en	138	239	148	251	595	782	6
las	150	239	161	251	595	782	6
institucio-	163	239	204	251	595	782	6
nes	48	251	61	263	595	782	6
hospitalarias	64	251	114	263	595	782	6
se	116	251	124	263	595	782	6
instaure	127	251	159	263	595	782	6
un	162	251	172	263	595	782	6
sistema	175	251	204	263	595	782	6
de	48	264	58	276	595	782	6
promoción	61	264	104	276	595	782	6
y	107	264	111	276	595	782	6
control	114	264	143	276	595	782	6
de	146	264	155	276	595	782	6
la	158	264	165	276	595	782	6
salud	168	264	189	276	595	782	6
del	192	264	204	276	595	782	6
personal	48	276	82	288	595	782	6
médico	84	276	113	288	595	782	6
y	116	276	120	288	595	782	6
demás	122	276	148	288	595	782	6
profesionales,	150	276	204	288	595	782	6
con	48	288	63	300	595	782	6
la	65	288	72	300	595	782	6
finalidad	75	288	110	300	595	782	6
de	112	288	121	300	595	782	6
tener	124	288	145	300	595	782	6
un	147	288	158	300	595	782	6
mejor	160	288	183	300	595	782	6
esta-	185	288	204	300	595	782	6
do	48	300	58	312	595	782	6
de	61	300	70	312	595	782	6
salud.	73	300	96	312	595	782	6
Concluyendo,	60	318	115	330	595	782	6
el	121	318	128	330	595	782	6
personal	133	318	167	330	595	782	6
de	172	318	182	330	595	782	6
resi-	187	318	204	330	595	782	6
dentes	48	330	74	342	595	782	6
médicos	76	330	109	342	595	782	6
presentó	111	330	145	342	595	782	6
exceso	147	330	173	342	595	782	6
de	175	330	184	342	595	782	6
peso	186	330	204	342	595	782	6
en	48	342	58	354	595	782	6
74%	61	342	78	354	595	782	6
de	81	342	91	354	595	782	6
la	93	342	100	354	595	782	6
muestra,	103	342	137	354	595	782	6
determinándose	140	342	204	354	595	782	6
que	48	354	63	366	595	782	6
no	66	354	76	366	595	782	6
existió	79	354	105	366	595	782	6
correlación	109	354	153	366	595	782	6
significativa	157	354	204	366	595	782	6
que	48	367	63	379	595	782	6
relacionara	67	367	112	379	595	782	6
el	116	367	123	379	595	782	6
estilo	128	367	149	379	595	782	6
de	153	367	163	379	595	782	6
vida	167	367	184	379	595	782	6
y	188	367	193	379	595	782	6
la	197	367	204	379	595	782	6
prevalencia	48	379	94	391	595	782	6
del	97	379	109	391	595	782	6
exceso	111	379	137	391	595	782	6
de	140	379	149	391	595	782	6
peso.	152	379	172	391	595	782	6
210	12	751	22	762	595	782	6
Referencias	215	61	278	78	595	782	6
bibliográficas	282	61	356	78	595	782	6
1.	215	82	221	96	595	782	6
Cortez	226	82	245	96	595	782	6
R.	246	82	253	96	595	782	6
Salud,	254	82	272	96	595	782	6
equidad	273	82	297	96	595	782	6
y	298	82	301	96	595	782	6
pobreza	303	82	326	96	595	782	6
en	328	82	335	96	595	782	6
el	336	82	341	96	595	782	6
Perú:	342	82	357	96	595	782	6
Teo-	359	82	371	96	595	782	6
ría	227	91	234	105	595	782	6
y	235	91	239	105	595	782	6
nuevas	240	91	260	105	595	782	6
tendencias.	262	91	295	105	595	782	6
Centro	296	91	315	105	595	782	6
de	316	91	324	105	595	782	6
Investigación	325	91	363	105	595	782	6
de	364	91	371	105	595	782	6
la	227	100	232	114	595	782	6
Universidad	234	100	268	114	595	782	6
del	270	100	279	114	595	782	6
Pacifico.	281	100	305	114	595	782	6
1ra	307	100	316	114	595	782	6
Ed.	318	100	328	114	595	782	6
Lima.	329	100	345	114	595	782	6
2002.	347	100	363	114	595	782	6
2.	215	109	221	123	595	782	6
Hernández	226	109	258	123	595	782	6
S.	260	109	266	123	595	782	6
Fisiopatología	268	109	309	123	595	782	6
de	311	109	319	123	595	782	6
la	321	109	326	123	595	782	6
obesidad.	328	109	357	123	595	782	6
Gac	359	109	371	123	595	782	6
Med	227	118	240	132	595	782	6
Méx.	241	118	255	132	595	782	6
2004;140(Supl	257	118	299	132	595	782	6
2):S31.	301	118	321	132	595	782	6
3.	215	127	221	141	595	782	6
Arenas	226	127	247	141	595	782	6
L,	249	127	254	141	595	782	6
Hernández	256	127	288	141	595	782	6
I,	290	127	293	141	595	782	6
Valdez-Santiago	295	127	342	141	595	782	6
R,	344	127	350	141	595	782	6
Bonilla	352	127	371	141	595	782	6
P.	227	136	232	150	595	782	6
Las	235	136	245	150	595	782	6
instituciones	247	136	283	150	595	782	6
de	285	136	293	150	595	782	6
salud	295	136	311	150	595	782	6
y	313	136	316	150	595	782	6
el	318	136	323	150	595	782	6
autocuidado	326	136	362	150	595	782	6
de	364	136	371	150	595	782	6
los	227	145	235	159	595	782	6
médicos.	237	145	263	159	595	782	6
Salud	265	145	281	159	595	782	6
Publ	283	145	296	159	595	782	6
Mex.	298	145	312	159	595	782	6
2004;46(4):326-32.	313	145	368	159	595	782	6
4.	215	154	221	168	595	782	6
Encuesta	226	154	253	168	595	782	6
Nacional	255	154	280	168	595	782	6
de	282	154	289	168	595	782	6
Hogares	291	154	316	168	595	782	6
sobre	318	154	334	168	595	782	6
Medición	336	154	362	168	595	782	6
de	364	154	371	168	595	782	6
Niveles	227	163	248	177	595	782	6
de	250	163	258	177	595	782	6
Vida,	260	163	275	177	595	782	6
2000.	277	163	293	177	595	782	6
Urbano	296	163	317	177	595	782	6
-	320	163	322	177	595	782	6
Rural.	325	163	341	177	595	782	6
AID,	344	163	356	177	595	782	6
BID,	359	163	371	177	595	782	6
Telefónica	227	172	258	186	595	782	6
del	261	172	270	186	595	782	6
Perú,	273	172	288	186	595	782	6
Terra	291	172	307	186	595	782	6
Networks	310	172	338	186	595	782	6
Perú	341	172	354	186	595	782	6
S.A.,	357	172	371	186	595	782	6
GRADE,	227	181	252	195	595	782	6
NEXTEL,	255	181	281	195	595	782	6
Organización	284	181	325	195	595	782	6
Panamericana	328	181	371	195	595	782	6
de	227	190	234	204	595	782	6
la	237	190	243	204	595	782	6
Salud,	245	190	264	204	595	782	6
Universidad	267	190	303	204	595	782	6
del	306	190	316	204	595	782	6
Pacífico,	319	190	345	204	595	782	6
Instituto	348	190	371	204	595	782	6
de	227	199	234	213	595	782	6
Investigación	237	199	276	213	595	782	6
Nutricional,	279	199	312	213	595	782	6
The	315	199	325	213	595	782	6
Brooking	328	199	354	213	595	782	6
Insti-	357	199	371	213	595	782	6
tution.	227	208	245	222	595	782	6
(Jun.	248	208	262	222	595	782	6
2000).	265	208	284	222	595	782	6
http://www.cuanto.org/index.	287	208	371	222	595	782	6
php?modulo=56&a=3	227	217	290	231	595	782	6
5.	215	226	221	240	595	782	6
Ministerio	226	226	254	240	595	782	6
de	256	226	264	240	595	782	6
Salud.	266	226	284	240	595	782	6
Encuesta	286	226	313	240	595	782	6
nacional	315	226	340	240	595	782	6
de	342	226	349	240	595	782	6
indica-	352	226	371	240	595	782	6
dores	227	235	243	249	595	782	6
nutricionales,	244	235	281	249	595	782	6
bioquímicos,	282	235	319	249	595	782	6
socio-económicos	320	235	371	249	595	782	6
y	227	244	230	258	595	782	6
culturales	233	244	261	258	595	782	6
relacionados	264	244	302	258	595	782	6
con	304	244	315	258	595	782	6
las	318	244	326	258	595	782	6
enfermedades	329	244	371	258	595	782	6
crónicas	227	253	252	267	595	782	6
no	254	253	261	267	595	782	6
transmisibles.	264	253	304	267	595	782	6
2005.	307	253	323	267	595	782	6
[base	326	253	342	267	595	782	6
de	345	253	353	267	595	782	6
datos	355	253	371	267	595	782	6
en	227	262	234	276	595	782	6
internet].	237	262	262	276	595	782	6
[citado	265	262	285	276	595	782	6
8	288	262	291	276	595	782	6
Mar	294	262	305	276	595	782	6
2009].	308	262	326	276	595	782	6
Disponible	329	262	360	276	595	782	6
en:	362	262	371	276	595	782	6
http://www.minsa.gob.pe/portal/Especiales/2007/	227	271	371	285	595	782	6
nutricion/publicaciones/INFORME_FINAL_ENIN.	227	280	371	294	595	782	6
pdf.	227	289	238	303	595	782	6
6.	215	298	221	312	595	782	6
Asociación	226	298	258	312	595	782	6
Peruana	260	298	284	312	595	782	6
de	287	298	294	312	595	782	6
Obesidad	296	298	325	312	595	782	6
y	327	298	330	312	595	782	6
Ateroesclero-	333	298	371	312	595	782	6
sis.	227	307	236	321	595	782	6
“La	238	307	248	321	595	782	6
obesidad	250	307	277	321	595	782	6
en	279	307	286	321	595	782	6
el	288	307	293	321	595	782	6
Perú”.	295	307	312	321	595	782	6
Lima	314	307	328	321	595	782	6
Octubre	330	307	353	321	595	782	6
2008.	355	307	371	321	595	782	6
[base	227	316	243	330	595	782	6
de	245	316	253	330	595	782	6
datos	255	316	271	330	595	782	6
en	273	316	280	330	595	782	6
internet].	282	316	307	330	595	782	6
[citado	309	316	329	330	595	782	6
20	331	316	338	330	595	782	6
Mar	340	316	351	330	595	782	6
2009].	353	316	371	330	595	782	6
Disponible	227	325	257	339	595	782	6
en:	259	325	268	339	595	782	6
http://www.ortomolecular-obesidad.	269	325	371	339	595	782	6
com/2008/10/la-obesidad-en-el-per-ataca-al-26-de.	227	334	371	348	595	782	6
html	227	343	239	357	595	782	6
7.	215	352	221	366	595	782	6
Palacios-Rodríguez	226	352	283	366	595	782	6
R,	285	352	291	366	595	782	6
Munguía-Miranda	293	352	344	366	595	782	6
C,	347	352	353	366	595	782	6
Ávila-	355	352	371	366	595	782	6
Leyva	227	361	244	375	595	782	6
A.	247	361	253	375	595	782	6
Sobrepeso	256	361	287	375	595	782	6
y	290	361	293	375	595	782	6
obesidad	296	361	323	375	595	782	6
en	326	361	333	375	595	782	6
personal	336	361	361	375	595	782	6
de	364	361	371	375	595	782	6
salud	227	370	242	384	595	782	6
de	244	370	251	384	595	782	6
una	253	370	263	384	595	782	6
unidad	265	370	285	384	595	782	6
de	286	370	293	384	595	782	6
medicina	295	370	321	384	595	782	6
familiar.	322	370	345	384	595	782	6
Rev	346	370	357	384	595	782	6
Med	359	370	371	384	595	782	6
Inst	227	379	237	393	595	782	6
Mex	239	379	251	393	595	782	6
Seguro	253	379	274	393	595	782	6
Soc.	275	379	288	393	595	782	6
2006;44(5):449-53.	290	379	344	393	595	782	6
8.	383	65	388	79	595	782	6
Castañola	394	65	422	79	595	782	6
J,	423	65	428	79	595	782	6
Magariños	429	65	459	79	595	782	6
M,	460	65	467	79	595	782	6
Ortiz	468	65	482	79	595	782	6
S.	483	65	489	79	595	782	6
Patrón	490	65	508	79	595	782	6
de	509	65	516	79	595	782	6
Ingesta	518	65	539	79	595	782	6
de	394	74	402	88	595	782	6
vegetales	404	74	432	88	595	782	6
y	434	74	437	88	595	782	6
frutas	440	74	456	88	595	782	6
en	458	74	465	88	595	782	6
adolescentes	468	74	506	88	595	782	6
en	509	74	516	88	595	782	6
el	518	74	523	88	595	782	6
área	526	74	539	88	595	782	6
metropolitana	394	84	433	97	595	782	6
de	434	84	441	97	595	782	6
Buenos	443	84	464	97	595	782	6
Aires.	465	84	481	97	595	782	6
Arch	483	84	496	97	595	782	6
argent	497	84	516	97	595	782	6
pediatr.	517	84	539	97	595	782	6
2004;102(4):265-70.	394	93	452	107	595	782	6
9.	383	102	388	116	595	782	6
Villarreal	394	102	418	116	595	782	6
S.	420	102	426	116	595	782	6
Prevalencia	427	102	461	116	595	782	6
de	462	102	470	116	595	782	6
la	471	102	476	116	595	782	6
obesidad,	478	102	507	116	595	782	6
patologías	508	102	538	116	595	782	6
crónicas	394	111	419	125	595	782	6
no	421	111	428	125	595	782	6
transmisibles	430	111	468	125	595	782	6
asociadas	470	111	499	125	595	782	6
y	501	111	505	125	595	782	6
su	507	111	514	125	595	782	6
relación	516	111	538	125	595	782	6
con	394	120	405	134	595	782	6
el	406	120	411	134	595	782	6
estrés,	412	120	432	134	595	782	6
hábitos	433	120	454	134	595	782	6
alimentarios	455	120	490	134	595	782	6
y	491	120	494	134	595	782	6
actividad	496	120	522	134	595	782	6
física	523	120	539	134	595	782	6
en	394	130	401	144	595	782	6
los	403	130	411	144	595	782	6
trabajadores	412	130	449	144	595	782	6
del	450	130	459	144	595	782	6
Hospital	461	130	484	144	595	782	6
de	486	130	493	144	595	782	6
la	494	130	499	144	595	782	6
Anexión.	501	130	526	144	595	782	6
Rev	527	130	538	144	595	782	6
Cienc	394	139	411	153	595	782	6
Adm	413	139	426	153	595	782	6
Financ	428	139	447	153	595	782	6
Segur	449	139	466	153	595	782	6
Soc.	468	139	481	153	595	782	6
2003;11(1):83-96.	482	139	533	153	595	782	6
10.	383	148	392	162	595	782	6
Doval	394	148	412	162	595	782	6
H.	415	148	422	162	595	782	6
La	426	148	433	162	595	782	6
epidemia	437	148	467	162	595	782	6
de	470	148	478	162	595	782	6
obesidad:	482	148	514	162	595	782	6
¿reso-	518	148	539	162	595	782	6
lución	394	157	413	171	595	782	6
individual	416	157	447	171	595	782	6
o	451	157	454	171	595	782	6
social?	458	157	480	171	595	782	6
Rev	484	157	495	171	595	782	6
Arg	499	157	510	171	595	782	6
Cardiol.	513	157	538	171	595	782	6
2006;74(4):341-8.	394	167	445	180	595	782	6
11.	383	176	392	190	595	782	6
Ministerio	394	176	421	190	595	782	6
de	422	176	429	190	595	782	6
Salud.	431	176	448	190	595	782	6
La	450	176	457	190	595	782	6
mitad	458	176	474	190	595	782	6
de	475	176	483	190	595	782	6
peruanos	484	176	510	190	595	782	6
no	512	176	519	190	595	782	6
realiza	520	176	539	190	595	782	6
actividad	394	185	420	199	595	782	6
física	423	185	438	199	595	782	6
y	441	185	444	199	595	782	6
corre	447	185	462	199	595	782	6
riesgo	464	185	482	199	595	782	6
de	485	185	492	199	595	782	6
padecer	495	185	519	199	595	782	6
enfer-	522	185	538	199	595	782	6
medades	394	194	421	208	595	782	6
mortales.	423	194	449	208	595	782	6
Abril	451	194	464	208	595	782	6
2009.	466	194	482	208	595	782	6
.	483	194	485	208	595	782	6
[base	487	194	503	208	595	782	6
de	505	194	512	208	595	782	6
datos	514	194	530	208	595	782	6
en	531	194	538	208	595	782	6
internet].	394	203	419	217	595	782	6
[citado	421	203	441	217	595	782	6
8	442	203	446	217	595	782	6
mar	447	203	458	217	595	782	6
2009].	460	203	478	217	595	782	6
Disponible	480	203	510	217	595	782	6
en:	512	203	521	217	595	782	6
http://	522	203	538	217	595	782	6
www.minsa.gob.pe/ocom/prensa/notadeprensa.	394	213	539	227	595	782	6
asp?np_codigo=7184&mes=4&anio=2009.	394	222	518	236	595	782	6
12.	383	231	392	245	595	782	6
Sánchez-Carracedo	394	231	455	245	595	782	6
D,	458	231	465	245	595	782	6
Saldaña	468	231	492	245	595	782	6
C.	496	231	502	245	595	782	6
Evaluación	505	231	539	245	595	782	6
de	394	240	402	254	595	782	6
los	404	240	412	254	595	782	6
hábitos	415	240	436	254	595	782	6
alimentarios	439	240	474	254	595	782	6
en	477	240	484	254	595	782	6
adolescentes	486	240	525	254	595	782	6
con	528	240	539	254	595	782	6
diferentes	394	250	423	263	595	782	6
índices	425	250	446	263	595	782	6
de	448	250	455	263	595	782	6
masa	458	250	473	263	595	782	6
corporal.	475	250	501	263	595	782	6
Psicothema.	503	250	538	263	595	782	6
1998;10(2):281-92.	394	259	449	273	595	782	6
Trabajo	383	307	405	322	595	782	6
presentado	409	307	443	322	595	782	6
a	447	307	450	322	595	782	6
las	454	307	462	322	595	782	6
IX	466	307	472	322	595	782	6
Jornadas	475	307	503	322	595	782	6
Científicas	507	307	539	322	595	782	6
Sanfernandinas,	383	317	431	332	595	782	6
XII	435	317	442	332	595	782	6
Jornadas	446	317	474	332	595	782	6
de	477	317	485	332	595	782	6
Investigación	488	317	528	332	595	782	6
en	531	317	539	332	595	782	6
Salud,	383	327	402	342	595	782	6
XIX	405	327	415	342	595	782	6
Jornadas	418	327	446	342	595	782	6
Sanfernandinas	449	327	495	342	595	782	6
Estudiantiles,	499	327	538	342	595	782	6
Facultad	383	338	409	353	595	782	6
de	411	338	419	353	595	782	6
Medicina,	421	338	450	353	595	782	6
UNMSM,	453	338	479	353	595	782	6
setiembre	481	338	511	353	595	782	6
2010.	513	338	529	353	595	782	6
Correspondencia:	383	358	436	373	595	782	6
Ivonne	383	368	403	383	595	782	6
Bernui	405	368	424	383	595	782	6
Leo	427	368	438	383	595	782	6
Correo	383	378	403	393	595	782	6
electrónico:	405	378	440	393	595	782	6
ibernuil@unmsm.edu.pe.	443	378	517	393	595	782	6
