An	57	25	65	37	595	782	1
Fac	67	25	77	37	595	782	1
med.	79	25	94	37	595	782	1
2010;71(3):147-52	96	25	150	37	595	782	1
TRABAJOS	314	58	424	88	595	782	1
ORIGINALES	429	58	556	88	595	782	1
Efecto	57	105	112	122	595	782	1
antioxidante	117	105	223	122	595	782	1
y	228	105	238	122	595	782	1
citoprotector	243	105	354	122	595	782	1
del	359	105	385	122	595	782	1
Solanum	390	105	466	122	595	782	1
tuberosum	57	127	150	143	595	782	1
(papa)	155	127	209	143	595	782	1
en	214	127	235	143	595	782	1
la	240	127	255	143	595	782	1
mucosa	260	127	328	143	595	782	1
gástrica	333	127	402	143	595	782	1
de	407	127	428	143	595	782	1
animales	433	127	510	143	595	782	1
de	57	148	78	165	595	782	1
experimentación	83	148	226	165	595	782	1
Antioxidant	57	173	116	184	595	782	1
and	119	173	139	184	595	782	1
cytoprotection	143	173	217	184	595	782	1
effects	221	173	256	184	595	782	1
of	259	173	269	184	595	782	1
Solanum	273	173	320	184	595	782	1
tuberosum	323	173	380	184	595	782	1
(potato)	383	173	425	184	595	782	1
on	428	173	441	184	595	782	1
gastric	445	173	480	184	595	782	1
mucosa	483	173	525	184	595	782	1
in	529	173	538	184	595	782	1
experimental	57	187	125	198	595	782	1
animals	129	187	170	198	595	782	1
Miguel	57	216	91	230	595	782	1
Sandoval-Vegas	94	216	172	230	595	782	1
1	172	216	175	225	595	782	1
,	175	215	179	230	595	782	1
Oscar	182	215	211	230	595	782	1
Huamán-Gutiérrez	215	215	310	230	595	782	1
1	310	216	314	225	595	782	1
,	314	215	317	230	595	782	1
Raquel	320	215	356	230	595	782	1
Oré-Sifuentes	359	215	428	230	595	782	1
1	428	216	432	225	595	782	1
,	432	215	435	230	595	782	1
Amalia	438	215	473	230	595	782	1
Loli-Ponce	476	215	529	230	595	782	1
1	529	216	533	225	595	782	1
,	533	215	537	230	595	782	1
Salomón	57	230	101	245	595	782	1
Ayala-Pío	104	230	152	245	595	782	1
1	152	231	155	239	595	782	1
1	57	247	59	253	595	782	1
Centro	61	247	81	257	595	782	1
de	83	247	90	257	595	782	1
investigación	92	247	131	257	595	782	1
de	133	247	141	257	595	782	1
Bioquímica	143	247	176	257	595	782	1
y	178	247	181	257	595	782	1
Nutrición.	183	247	211	257	595	782	1
Facultad	213	247	239	257	595	782	1
de	241	247	248	257	595	782	1
Medicina,	250	247	279	257	595	782	1
UNMSM.	281	247	305	257	595	782	1
Lima,	307	247	324	257	595	782	1
Perú.	326	247	341	257	595	782	1
Resumen	57	286	86	297	595	782	1
Palabras	57	513	87	524	595	782	1
clave:	91	513	112	524	595	782	1
Mucosa	116	513	140	524	595	782	1
gástrica;	144	513	173	524	595	782	1
citoprotección;	177	513	226	524	595	782	1
Solanum	230	513	258	524	595	782	1
tuberosum	262	513	298	524	595	782	1
;	298	513	300	524	595	782	1
antioxidantes.	57	524	98	534	595	782	1
INTRODUCCIÓN	57	564	133	577	595	782	1
El	57	582	65	594	595	782	1
gobierno	69	582	103	594	595	782	1
del	107	582	119	594	595	782	1
Perú	123	582	141	594	595	782	1
presentó	144	582	178	594	595	782	1
una	182	582	197	594	595	782	1
ini-	200	582	214	594	595	782	1
ciativa	57	594	83	606	595	782	1
ante	86	594	103	606	595	782	1
la	106	594	113	606	595	782	1
Asamblea	116	594	155	606	595	782	1
General	158	594	190	606	595	782	1
de	192	594	202	606	595	782	1
las	204	594	215	606	595	782	1
Naciones	57	607	93	618	595	782	1
Unidas	95	607	123	618	595	782	1
(ONU)	125	607	155	618	595	782	1
para	157	607	174	618	595	782	1
reconocer	176	607	215	618	595	782	1
al	57	619	64	630	595	782	1
año	65	619	80	630	595	782	1
2008	82	619	101	630	595	782	1
como	103	619	124	630	595	782	1
el	126	619	133	630	595	782	1
año	135	619	149	630	595	782	1
internacional	151	619	204	630	595	782	1
de	205	619	214	630	595	782	1
la	57	631	64	643	595	782	1
papa,	65	631	86	643	595	782	1
hecho	87	631	111	643	595	782	1
que	113	631	127	643	595	782	1
fue	129	631	140	643	595	782	1
aprobado,	142	631	180	643	595	782	1
realizán-	182	631	215	643	595	782	1
dose	57	643	74	655	595	782	1
posteriormente	76	643	136	655	595	782	1
diversas	138	643	169	655	595	782	1
actividades	170	643	215	655	595	782	1
en	57	655	66	667	595	782	1
la	68	655	75	667	595	782	1
programación	77	655	132	667	595	782	1
de	134	655	143	667	595	782	1
la	145	655	152	667	595	782	1
FAO	154	655	174	667	595	782	1
respecto	176	655	208	667	595	782	1
a	210	655	215	667	595	782	1
la	57	667	64	679	595	782	1
trascendencia	65	667	119	679	595	782	1
de	121	667	130	679	595	782	1
la	132	667	139	679	595	782	1
papa	141	667	159	679	595	782	1
como	161	667	182	679	595	782	1
alimen-	184	667	214	679	595	782	1
to	57	680	65	691	595	782	1
mundial,	67	680	102	691	595	782	1
original	104	680	135	691	595	782	1
de	137	680	146	691	595	782	1
América	148	680	182	691	595	782	1
del	184	680	196	691	595	782	1
Sur.	198	680	215	691	595	782	1
Es	57	692	65	703	595	782	1
pues	67	692	85	703	595	782	1
la	86	692	94	703	595	782	1
papa	95	692	114	703	595	782	1
uno	116	692	131	703	595	782	1
de	133	692	142	703	595	782	1
los	144	692	155	703	595	782	1
cuatro	157	692	182	703	595	782	1
cultivos	183	692	215	703	595	782	1
más	57	704	72	716	595	782	1
importantes	75	704	123	716	595	782	1
del	126	704	138	716	595	782	1
mundo,	141	704	172	716	595	782	1
junto	175	704	196	716	595	782	1
con	200	704	214	716	595	782	1
el	57	716	64	728	595	782	1
trigo,	67	716	88	728	595	782	1
maíz	92	716	110	728	595	782	1
y	114	716	118	728	595	782	1
arroz,	122	716	143	728	595	782	1
con	147	716	162	728	595	782	1
una	166	716	180	728	595	782	1
produc-	184	716	215	728	595	782	1
Abstract	313	286	339	297	595	782	1
Key	313	481	324	491	595	782	1
words:	326	481	348	491	595	782	1
Gastric	350	481	370	491	595	782	1
mucosa;	372	481	397	491	595	782	1
cytoprotection;	399	481	444	491	595	782	1
Solanum	446	481	472	491	595	782	1
tuberosum;	474	481	508	491	595	782	1
antioxidants.	510	481	548	491	595	782	1
An	313	509	321	519	595	782	1
Fac	323	509	334	519	595	782	1
med.	336	509	352	519	595	782	1
2010;71(3):147-52	354	509	420	519	595	782	1
ción	227	566	245	578	595	782	1
mundial	249	566	282	578	595	782	1
de	286	566	295	578	595	782	1
más	299	566	315	578	595	782	1
de	318	566	328	578	595	782	1
323	332	566	347	578	595	782	1
millones	350	566	385	578	595	782	1
de	227	578	236	590	595	782	1
toneladas,	240	578	280	590	595	782	1
ya	283	578	291	590	595	782	1
desde	294	578	316	590	595	782	1
2005.	319	578	341	590	595	782	1
Su	344	578	355	590	595	782	1
origen,	358	578	385	590	595	782	1
con	227	590	242	602	595	782	1
más	244	590	259	602	595	782	1
de	262	590	271	602	595	782	1
8	273	590	278	602	595	782	1
000	280	590	295	602	595	782	1
años	297	590	315	602	595	782	1
de	318	590	327	602	595	782	1
antigüedad,	329	590	375	602	595	782	1
se	377	590	385	602	595	782	1
localiza	227	602	257	614	595	782	1
en	260	602	270	614	595	782	1
los	273	602	284	614	595	782	1
andes	287	602	309	614	595	782	1
peruanos,	312	602	350	614	595	782	1
al	354	602	361	614	595	782	1
norte	364	602	385	614	595	782	1
del	227	614	239	626	595	782	1
lago	242	614	258	626	595	782	1
Titicaca,	261	614	296	626	595	782	1
estimándose	299	614	347	626	595	782	1
en	350	614	360	626	595	782	1
5	363	614	368	626	595	782	1
500	370	614	385	626	595	782	1
sus	227	626	239	638	595	782	1
distintas	240	626	274	638	595	782	1
variedades,	275	626	319	638	595	782	1
de	321	626	330	638	595	782	1
las	332	626	342	638	595	782	1
cuales	344	626	368	638	595	782	1
más	370	626	385	638	595	782	1
de	227	638	236	650	595	782	1
2	239	638	244	650	595	782	1
000	246	638	261	650	595	782	1
se	263	638	271	650	595	782	1
cultiva	274	638	301	650	595	782	1
en	303	638	313	650	595	782	1
Perú	315	638	333	650	595	782	1
(1,2)	336	639	347	646	595	782	1
.	347	638	350	650	595	782	1
Entre	238	656	260	668	595	782	1
las	263	656	273	668	595	782	1
diversas	276	656	307	668	595	782	1
formas	309	656	336	668	595	782	1
de	338	656	348	668	595	782	1
uso	350	656	363	668	595	782	1
de	366	656	375	668	595	782	1
la	378	656	385	668	595	782	1
papa	227	668	246	680	595	782	1
figura	248	668	270	680	595	782	1
el	272	668	279	680	595	782	1
uso	281	668	294	680	595	782	1
medicinal.	296	668	337	680	595	782	1
El	339	668	348	680	595	782	1
consumo	350	668	385	680	595	782	1
de	227	680	236	692	595	782	1
este	240	680	255	692	595	782	1
producto	258	680	293	692	595	782	1
así	296	680	307	692	595	782	1
como	310	680	332	692	595	782	1
otras	335	680	354	692	595	782	1
plantas	357	680	385	692	595	782	1
y	227	692	232	704	595	782	1
productos	236	692	277	704	595	782	1
naturales	281	692	320	704	595	782	1
ha	324	692	334	704	595	782	1
aumentado	338	692	385	704	595	782	1
significativamente	227	704	300	716	595	782	1
en	303	704	313	716	595	782	1
los	317	704	328	716	595	782	1
últimos	331	704	361	716	595	782	1
años,	365	704	385	716	595	782	1
tanto	227	716	248	728	595	782	1
en	252	716	262	728	595	782	1
la	265	716	272	728	595	782	1
prevención	276	716	321	728	595	782	1
y	324	716	329	728	595	782	1
como	332	716	354	728	595	782	1
para	358	716	374	728	595	782	1
el	378	716	385	728	595	782	1
tratamiento	398	566	444	578	595	782	1
de	445	566	454	578	595	782	1
ciertas	456	566	481	578	595	782	1
enfermedades.	483	566	538	578	595	782	1
Esta	539	566	556	578	595	782	1
actividad	398	578	434	590	595	782	1
ha	436	578	446	590	595	782	1
sido	447	578	463	590	595	782	1
promovida	465	578	507	590	595	782	1
por	509	578	522	590	595	782	1
la	524	578	531	590	595	782	1
Orga-	533	578	556	590	595	782	1
nización	398	590	431	602	595	782	1
Mundial	432	590	466	602	595	782	1
de	468	590	477	602	595	782	1
la	479	590	486	602	595	782	1
Salud,	488	590	512	602	595	782	1
adoptando	514	590	556	602	595	782	1
el	398	602	405	614	595	782	1
nombre	407	602	437	614	595	782	1
de	439	602	448	614	595	782	1
medicina	450	602	486	614	595	782	1
tradicional	488	602	531	614	595	782	1
(3)	533	603	540	610	595	782	1
;	540	602	542	614	595	782	1
sin	544	602	556	614	595	782	1
embargo,	398	614	434	626	595	782	1
es	438	614	445	626	595	782	1
preciso	449	614	477	626	595	782	1
verificar	480	614	512	626	595	782	1
científica-	516	614	556	626	595	782	1
mente	398	626	423	638	595	782	1
los	426	626	436	638	595	782	1
beneficios	439	626	478	638	595	782	1
de	481	626	490	638	595	782	1
estos	493	626	512	638	595	782	1
productos,	515	626	556	638	595	782	1
dado	398	638	417	650	595	782	1
que	419	638	433	650	595	782	1
se	435	638	443	650	595	782	1
ha	445	638	454	650	595	782	1
reportado	456	638	494	650	595	782	1
algunos	496	638	526	650	595	782	1
efectos	528	638	556	650	595	782	1
adversos	398	650	431	662	595	782	1
con	433	650	448	662	595	782	1
su	451	650	459	662	595	782	1
uso	461	650	474	662	595	782	1
(4)	477	651	484	658	595	782	1
.	484	650	486	662	595	782	1
Las	409	668	422	680	595	782	1
formas	426	668	452	680	595	782	1
del	456	668	468	680	595	782	1
uso	472	668	485	680	595	782	1
de	488	668	498	680	595	782	1
la	502	668	509	680	595	782	1
papa	512	668	531	680	595	782	1
en	535	668	545	680	595	782	1
la	548	668	555	680	595	782	1
medicina	398	680	435	692	595	782	1
tradicional	439	680	483	692	595	782	1
son	487	680	501	692	595	782	1
diversas	505	680	537	692	595	782	1
(2-5)	541	681	553	688	595	782	1
.	553	680	556	692	595	782	1
Se	398	692	408	704	595	782	1
ha	411	692	421	704	595	782	1
determinado	424	692	474	704	595	782	1
que	478	692	492	704	595	782	1
el	495	692	502	704	595	782	1
zumo	506	692	527	704	595	782	1
entero	530	692	556	704	595	782	1
de	398	704	407	716	595	782	1
papa	410	704	428	716	595	782	1
tiene	431	704	451	716	595	782	1
efecto	454	704	478	716	595	782	1
citoprotector	481	704	532	716	595	782	1
sobre	535	704	556	716	595	782	1
la	398	716	405	728	595	782	1
mucosa	409	716	438	728	595	782	1
gástrica	442	716	472	728	595	782	1
(6)	476	717	484	724	595	782	1
y	487	716	492	728	595	782	1
el	495	716	503	728	595	782	1
zumo	506	716	527	728	595	782	1
solo	531	716	547	728	595	782	1
o	551	716	556	728	595	782	1
147	545	745	556	756	595	782	1
Miguel	40	25	59	37	595	782	2
Sandoval-Vegas	61	25	109	37	595	782	2
y	110	25	114	37	595	782	2
col.	116	25	126	37	595	782	2
administrado	40	52	95	63	595	782	2
con	99	52	114	63	595	782	2
el	119	52	126	63	595	782	2
látex	130	52	151	63	595	782	2
de	155	52	165	63	595	782	2
Croton	169	52	197	63	595	782	2
lecheri	40	64	63	76	595	782	2
(sangre	66	64	95	76	595	782	2
de	97	64	106	76	595	782	2
grado)	109	64	135	76	595	782	2
tiene	137	64	157	76	595	782	2
efecto	160	64	184	76	595	782	2
re-	187	64	197	76	595	782	2
generativo	40	76	82	88	595	782	2
en	84	76	94	88	595	782	2
gastritis	96	76	126	88	595	782	2
y	128	76	133	88	595	782	2
úlceras	135	76	162	88	595	782	2
gástricas	164	76	198	88	595	782	2
inducidas	40	88	77	100	595	782	2
con	80	88	95	100	595	782	2
etanol	98	88	123	100	595	782	2
(7)	126	89	133	96	595	782	2
.	133	88	135	100	595	782	2
La	138	88	148	100	595	782	2
papa	151	88	170	100	595	782	2
aporta	172	88	197	100	595	782	2
carotenoides,	40	100	92	112	595	782	2
siendo	94	100	120	112	595	782	2
los	122	100	133	112	595	782	2
más	135	100	150	112	595	782	2
abundantes	152	100	197	112	595	782	2
la	40	112	47	124	595	782	2
violaxantina,	51	112	104	124	595	782	2
anteraxantina	108	112	164	124	595	782	2
y	168	112	172	124	595	782	2
luteí-	176	112	197	124	595	782	2
na;	40	124	52	136	595	782	2
se	56	124	64	136	595	782	2
encuentran	68	124	114	136	595	782	2
en	118	124	128	136	595	782	2
menor	132	124	158	136	595	782	2
cantidad	162	124	197	136	595	782	2
neoxantina,	40	137	87	148	595	782	2
beta-criptoxantina,	89	137	166	148	595	782	2
zeaxan-	168	137	197	148	595	782	2
tina	40	149	55	160	595	782	2
y	58	149	62	160	595	782	2
beta-carotenos	65	149	123	160	595	782	2
(8,9)	125	149	137	156	595	782	2
.	137	149	139	160	595	782	2
Tradicionalmente,	51	166	128	178	595	782	2
muchas	132	166	164	178	595	782	2
plantas	168	166	197	178	595	782	2
han	40	179	55	190	595	782	2
sido	58	179	74	190	595	782	2
utilizadas	77	179	113	190	595	782	2
en	116	179	126	190	595	782	2
el	129	179	136	190	595	782	2
tratamiento	139	179	185	190	595	782	2
de	188	179	198	190	595	782	2
enfermedades	40	191	94	202	595	782	2
gastrointestinales.	98	191	170	202	595	782	2
Se	174	191	184	202	595	782	2
ha	188	191	197	202	595	782	2
determinado	40	203	90	215	595	782	2
que	92	203	106	215	595	782	2
varias	109	203	132	215	595	782	2
especies	135	203	166	215	595	782	2
vegeta-	169	203	198	215	595	782	2
les	40	215	50	227	595	782	2
y	53	215	57	227	595	782	2
sus	60	215	71	227	595	782	2
compuestos	74	215	120	227	595	782	2
químicos	122	215	158	227	595	782	2
producen	160	215	197	227	595	782	2
efectos	40	227	67	239	595	782	2
benéficos	70	227	107	239	595	782	2
sobre	110	227	131	239	595	782	2
el	134	227	141	239	595	782	2
tracto	144	227	168	239	595	782	2
gastro-	171	227	197	239	595	782	2
intestinal.	40	239	80	251	595	782	2
Así,	83	239	99	251	595	782	2
terpenoides,	102	239	150	251	595	782	2
flavonoides	153	239	198	251	595	782	2
y	40	251	44	263	595	782	2
alcaloides	48	251	86	263	595	782	2
son	90	251	103	263	595	782	2
ejemplos	107	251	142	263	595	782	2
de	145	251	155	263	595	782	2
sustancias	158	251	197	263	595	782	2
con	40	263	55	275	595	782	2
demostrada	59	263	107	275	595	782	2
actividad	111	263	150	275	595	782	2
protectora	154	263	198	275	595	782	2
sobre	40	276	60	287	595	782	2
la	64	276	71	287	595	782	2
mucosa	74	276	103	287	595	782	2
gástrica,	106	276	139	287	595	782	2
características	142	276	198	287	595	782	2
que	40	288	54	299	595	782	2
también	57	288	90	299	595	782	2
serían	93	288	116	299	595	782	2
propiedad	119	288	159	299	595	782	2
del	162	288	174	299	595	782	2
zumo	177	288	197	299	595	782	2
de	40	300	49	312	595	782	2
papa	52	300	71	312	595	782	2
(10-12)	74	301	91	307	595	782	2
.	91	300	94	312	595	782	2
Existen	97	300	126	312	595	782	2
diferentes	130	300	168	312	595	782	2
formas	171	300	198	312	595	782	2
del	40	312	52	324	595	782	2
uso	53	312	66	324	595	782	2
de	68	312	77	324	595	782	2
la	79	312	86	324	595	782	2
papa	87	312	106	324	595	782	2
referidas	107	312	140	324	595	782	2
en	141	312	151	324	595	782	2
la	153	312	160	324	595	782	2
medicina	162	312	197	324	595	782	2
tradicional,	40	324	85	336	595	782	2
se	88	324	95	336	595	782	2
señala	98	324	123	336	595	782	2
que	125	324	139	336	595	782	2
el	142	324	149	336	595	782	2
zumo	152	324	173	336	595	782	2
crudo	175	324	198	336	595	782	2
tiene	40	336	60	348	595	782	2
propiedades	62	336	109	348	595	782	2
antiácidas	112	336	152	348	595	782	2
y	154	336	158	348	595	782	2
antiinfla-	161	336	197	348	595	782	2
matorias	40	348	73	360	595	782	2
sobre	74	348	95	360	595	782	2
la	96	348	103	360	595	782	2
mucos	105	348	130	360	595	782	2
gástrica,	131	348	163	360	595	782	2
pero	165	348	182	360	595	782	2
hay	184	348	198	360	595	782	2
carencia	40	360	73	372	595	782	2
de	75	360	84	372	595	782	2
observaciones	86	360	140	372	595	782	2
científicas	142	360	182	372	595	782	2
que	183	360	198	372	595	782	2
señalen	40	373	70	384	595	782	2
tales	72	373	90	384	595	782	2
efectos	92	373	120	384	595	782	2
(2,13)	122	373	137	380	595	782	2
.	137	373	139	384	595	782	2
Existen	51	390	83	402	595	782	2
en	88	390	98	402	595	782	2
nuestro	103	390	136	402	595	782	2
país	141	390	157	402	595	782	2
diversos	162	390	197	402	595	782	2
productos	40	402	79	414	595	782	2
naturales	83	402	119	414	595	782	2
que	123	402	137	414	595	782	2
tienen	141	402	167	414	595	782	2
acción	171	402	198	414	595	782	2
medicamentosa	40	415	101	426	595	782	2
preventiva	104	415	147	426	595	782	2
y/o	150	415	162	426	595	782	2
curativa	165	415	198	426	595	782	2
con	40	427	54	438	595	782	2
gran	57	427	75	438	595	782	2
potencial	78	427	115	438	595	782	2
de	118	427	127	438	595	782	2
industrialziación;	130	427	197	438	595	782	2
para	40	439	57	451	595	782	2
ello	59	439	73	451	595	782	2
es	75	439	83	451	595	782	2
necesario	85	439	122	451	595	782	2
realizar	124	439	153	451	595	782	2
estudios	155	439	186	451	595	782	2
de	188	439	198	451	595	782	2
su	40	451	48	463	595	782	2
efectividad,	50	451	95	463	595	782	2
mecanismo	97	451	141	463	595	782	2
de	143	451	152	463	595	782	2
acción,	154	451	183	463	595	782	2
do-	184	451	197	463	595	782	2
sificación	40	463	76	475	595	782	2
así	77	463	88	475	595	782	2
como	89	463	111	475	595	782	2
sus	112	463	124	475	595	782	2
posibles	125	463	155	475	595	782	2
reacciones	157	463	197	475	595	782	2
adversas	40	475	72	487	595	782	2
(10)	76	476	86	483	595	782	2
.	86	475	88	487	595	782	2
Así,	92	475	108	487	595	782	2
el	112	475	119	487	595	782	2
objetivo	122	475	155	487	595	782	2
de	158	475	168	487	595	782	2
la	171	475	178	487	595	782	2
pre-	182	475	197	487	595	782	2
sente	40	487	60	499	595	782	2
investigación	63	487	116	499	595	782	2
es	119	487	127	499	595	782	2
la	130	487	137	499	595	782	2
determinación	140	487	198	499	595	782	2
del	40	499	52	511	595	782	2
efecto	55	499	80	511	595	782	2
citoprotector	83	499	135	511	595	782	2
y	139	499	143	511	595	782	2
la	147	499	154	511	595	782	2
capacidad	158	499	197	511	595	782	2
antioxidante	40	512	90	523	595	782	2
de	93	512	103	523	595	782	2
las	106	512	116	523	595	782	2
fracciones	119	512	159	523	595	782	2
del	162	512	174	523	595	782	2
zumo	177	512	197	523	595	782	2
de	40	524	49	535	595	782	2
papa	53	524	72	535	595	782	2
(Solanum	76	524	113	535	595	782	2
tuberosum,	117	524	159	535	595	782	2
variedad	163	524	198	535	595	782	2
Tomasa)	40	536	76	548	595	782	2
sobre	80	536	102	548	595	782	2
la	106	536	113	548	595	782	2
mucosa	117	536	148	548	595	782	2
gástrica	152	536	183	548	595	782	2
en	187	536	197	548	595	782	2
animales	40	548	75	560	595	782	2
de	77	548	86	560	595	782	2
experimentación.	89	548	158	560	595	782	2
MÉTODOS	40	583	88	596	595	782	2
Se	40	601	49	613	595	782	2
usó	52	601	65	613	595	782	2
80	67	601	77	613	595	782	2
animales	79	601	114	613	595	782	2
de	117	601	126	613	595	782	2
experimentación:	128	601	198	613	595	782	2
ratas	40	613	58	625	595	782	2
albinas,	60	613	91	625	595	782	2
machos,	93	613	125	625	595	782	2
adultos,	127	613	158	625	595	782	2
entre	160	613	181	625	595	782	2
213	183	613	197	625	595	782	2
a	40	626	44	637	595	782	2
260	47	626	62	637	595	782	2
g	65	626	69	637	595	782	2
de	73	626	82	637	595	782	2
peso,	85	626	105	637	595	782	2
adquiridas	108	626	148	637	595	782	2
del	151	626	163	637	595	782	2
bioterio	166	626	198	637	595	782	2
de	40	638	49	649	595	782	2
la	52	638	59	649	595	782	2
Universidad	63	638	111	649	595	782	2
Nacional	115	638	151	649	595	782	2
Agraria	154	638	184	649	595	782	2
La	188	638	198	649	595	782	2
Molina.	40	650	72	662	595	782	2
Se	76	650	86	662	595	782	2
las	90	650	100	662	595	782	2
dividió	104	650	133	662	595	782	2
aleatoriamente	137	650	198	662	595	782	2
en	40	662	50	674	595	782	2
8	53	662	58	674	595	782	2
grupos	62	662	88	674	595	782	2
experimentales,	92	662	156	674	595	782	2
cada	160	662	178	674	595	782	2
uno	182	662	198	674	595	782	2
constituido	40	674	84	686	595	782	2
por	87	674	100	686	595	782	2
10	102	674	112	686	595	782	2
animales:	115	674	152	686	595	782	2
-	40	692	43	704	595	782	2
148	40	745	51	756	595	782	2
Grupo	54	692	79	704	595	782	2
control	83	692	112	704	595	782	2
(c):	115	692	130	704	595	782	2
solución	133	692	166	704	595	782	2
de	170	692	179	704	595	782	2
clo-	182	692	198	704	595	782	2
ruro	54	704	70	716	595	782	2
de	73	704	82	716	595	782	2
sodio	85	704	106	716	595	782	2
0,9	109	704	121	716	595	782	2
g%	124	704	137	716	595	782	2
a	140	704	144	716	595	782	2
10	147	704	157	716	595	782	2
mL/kg	160	704	185	716	595	782	2
de	188	704	197	716	595	782	2
peso.	54	716	74	728	595	782	2
An	446	25	454	37	595	782	2
Fac	455	25	466	37	595	782	2
med.	468	25	483	37	595	782	2
2010;71(3):147-52	485	25	539	37	595	782	2
-	210	52	213	64	595	782	2
Grupos	224	52	253	64	595	782	2
experimentales:	256	52	318	64	595	782	2
o	224	70	229	82	595	782	2
(G1)	239	70	259	82	595	782	2
Zumo	262	70	285	82	595	782	2
de	289	70	298	82	595	782	2
papa	301	70	320	82	595	782	2
precipitado	323	70	368	82	595	782	2
equivalente	239	82	285	94	595	782	2
a	287	82	292	94	595	782	2
5	294	82	299	94	595	782	2
mL/kg	301	82	327	94	595	782	2
de	329	82	338	94	595	782	2
peso.	341	82	361	94	595	782	2
o	224	97	229	109	595	782	2
(G2)	239	97	259	109	595	782	2
Zumo	262	97	285	109	595	782	2
de	289	97	298	109	595	782	2
papa	301	97	320	109	595	782	2
precipitado	323	97	368	109	595	782	2
equivalente	239	109	285	121	595	782	2
a	287	109	292	121	595	782	2
10	294	109	304	121	595	782	2
mL/kg	306	109	331	121	595	782	2
de	334	109	343	121	595	782	2
peso.	346	109	365	121	595	782	2
o	224	124	229	135	595	782	2
(G3)	239	124	259	135	595	782	2
Zumo	262	124	285	135	595	782	2
de	289	124	298	135	595	782	2
papa	301	124	320	135	595	782	2
precipitado	323	124	368	135	595	782	2
equivalente	239	136	285	147	595	782	2
a	287	136	292	147	595	782	2
20	294	136	304	147	595	782	2
mL/kg	306	136	331	147	595	782	2
de	334	136	343	147	595	782	2
peso.	346	136	365	147	595	782	2
o	224	151	229	162	595	782	2
(G4)	239	151	259	162	595	782	2
Zumo	260	151	283	162	595	782	2
de	285	151	294	162	595	782	2
papa	296	151	314	162	595	782	2
sobrenadante	316	151	368	162	595	782	2
equivalente	239	163	285	174	595	782	2
a	287	163	292	174	595	782	2
5	294	163	299	174	595	782	2
mL/kg	301	163	327	174	595	782	2
de	329	163	338	174	595	782	2
peso.	341	163	361	174	595	782	2
o	224	177	229	189	595	782	2
(G5)	239	177	259	189	595	782	2
Zumo	260	177	283	189	595	782	2
de	285	177	294	189	595	782	2
papa	296	177	314	189	595	782	2
sobrenadante	316	177	368	189	595	782	2
equivalente	239	189	285	201	595	782	2
a	287	189	292	201	595	782	2
10	294	189	304	201	595	782	2
mL/kg	306	189	331	201	595	782	2
de	334	189	343	201	595	782	2
peso.	346	189	365	201	595	782	2
o	224	204	229	216	595	782	2
(G6)	239	204	259	216	595	782	2
Zumo	260	204	283	216	595	782	2
de	285	204	294	216	595	782	2
papa	296	204	314	216	595	782	2
sobrenadante	316	204	368	216	595	782	2
equivalente	239	216	285	228	595	782	2
a	287	216	292	228	595	782	2
20	294	216	304	228	595	782	2
mL/kg	306	216	331	228	595	782	2
de	334	216	343	228	595	782	2
peso.	346	216	365	228	595	782	2
o	224	231	229	243	595	782	2
Grupo	239	231	264	243	595	782	2
control	266	231	294	243	595	782	2
fármaco.	296	231	329	243	595	782	2
Adminis-	331	231	368	243	595	782	2
tración	239	243	267	255	595	782	2
de	269	243	279	255	595	782	2
solución	281	243	314	255	595	782	2
mylanta	317	243	349	255	595	782	2
II.	351	243	360	255	595	782	2
Se	221	261	231	273	595	782	2
obtuvo	234	261	262	273	595	782	2
dos	265	261	278	273	595	782	2
fracciones	281	261	320	273	595	782	2
de	323	261	332	273	595	782	2
Solanum	335	261	368	272	595	782	2
tuberosum	210	273	249	284	595	782	2
a	251	273	255	285	595	782	2
partir	258	273	279	285	595	782	2
de	282	273	291	285	595	782	2
zumo	293	273	314	285	595	782	2
fresco	316	273	339	285	595	782	2
y	341	273	345	285	595	782	2
ente-	347	273	368	285	595	782	2
ro,	210	285	221	297	595	782	2
que	224	285	238	297	595	782	2
fue	241	285	252	297	595	782	2
obtenido	255	285	291	297	595	782	2
mediante	293	285	330	297	595	782	2
el	333	285	340	297	595	782	2
proce-	343	285	368	297	595	782	2
dimiento	210	297	246	309	595	782	2
casero	249	297	274	309	595	782	2
de	277	297	286	309	595	782	2
rayado	289	297	315	309	595	782	2
en	318	297	328	309	595	782	2
superficie	331	297	368	309	595	782	2
porosa	210	309	236	321	595	782	2
y	238	309	242	321	595	782	2
áspera	244	309	269	321	595	782	2
de	271	309	280	321	595	782	2
metal.	282	309	307	321	595	782	2
El	309	309	318	321	595	782	2
zumo	320	309	340	321	595	782	2
entero	342	309	368	321	595	782	2
fue	210	321	222	333	595	782	2
filtrado	225	321	254	333	595	782	2
en	257	321	267	333	595	782	2
gasa;	270	321	288	333	595	782	2
luego,	291	321	315	333	595	782	2
se	318	321	326	333	595	782	2
colocó	329	321	355	333	595	782	2
en	358	321	368	333	595	782	2
una	210	333	225	345	595	782	2
probeta	228	333	258	345	595	782	2
por	262	333	275	345	595	782	2
espacio	278	333	307	345	595	782	2
de	310	333	319	345	595	782	2
60	323	333	333	345	595	782	2
minutos	336	333	368	345	595	782	2
para	210	345	227	357	595	782	2
la	230	345	237	357	595	782	2
separación	240	345	282	357	595	782	2
de	285	345	294	357	595	782	2
dos	297	345	310	357	595	782	2
fracciones	312	345	352	357	595	782	2
por	355	345	368	357	595	782	2
decantación;	210	357	261	369	595	782	2
se	264	357	271	369	595	782	2
obtuvo	274	357	302	369	595	782	2
así	304	357	315	369	595	782	2
el	317	357	325	369	595	782	2
sedimento	327	357	368	369	595	782	2
y	210	369	215	381	595	782	2
el	217	369	224	381	595	782	2
sobrenadante.	227	369	282	381	595	782	2
Se	221	386	231	398	595	782	2
administró	233	386	276	398	595	782	2
a	278	386	282	398	595	782	2
las	284	386	294	398	595	782	2
ratas	296	386	315	398	595	782	2
las	317	386	327	398	595	782	2
diferentes	329	386	368	398	595	782	2
dosis	210	398	229	410	595	782	2
de	231	398	241	410	595	782	2
fracción	243	398	275	410	595	782	2
del	277	398	289	410	595	782	2
zumo	291	398	312	410	595	782	2
de	314	398	323	410	595	782	2
papa,	325	398	346	410	595	782	2
equi-	348	398	368	410	595	782	2
valente	210	410	240	422	595	782	2
a	243	410	247	422	595	782	2
5,	251	410	258	422	595	782	2
10	261	410	271	422	595	782	2
y	275	410	279	422	595	782	2
20	282	410	292	422	595	782	2
mL	295	410	309	422	595	782	2
por	312	410	325	422	595	782	2
kilogramo	328	410	368	422	595	782	2
de	210	422	220	434	595	782	2
peso	224	422	241	434	595	782	2
del	245	422	258	434	595	782	2
animal,	262	422	292	434	595	782	2
por	296	422	309	434	595	782	2
vía	313	422	326	434	595	782	2
digestiva,	329	422	368	434	595	782	2
mediante	210	434	250	446	595	782	2
canulación	254	434	300	446	595	782	2
orogástrica,	305	434	354	446	595	782	2
en	358	434	368	446	595	782	2
una	210	446	225	458	595	782	2
sola	229	446	245	458	595	782	2
aplicación.	248	446	293	458	595	782	2
La	297	446	307	458	595	782	2
administación	311	446	368	458	595	782	2
se	210	458	218	470	595	782	2
realizó	221	458	247	470	595	782	2
en	250	458	260	470	595	782	2
estado	263	458	289	470	595	782	2
de	292	458	301	470	595	782	2
ayuno	305	458	329	470	595	782	2
sólido	332	458	355	470	595	782	2
de	359	458	368	470	595	782	2
24	210	470	220	482	595	782	2
horas	222	470	243	482	595	782	2
y	246	470	250	482	595	782	2
ayuno	252	470	276	482	595	782	2
líquido	278	470	306	482	595	782	2
de	308	470	317	482	595	782	2
12	319	470	329	482	595	782	2
horas.	331	470	355	482	595	782	2
En	357	470	368	482	595	782	2
todos	210	482	231	494	595	782	2
los	235	482	246	494	595	782	2
casos,	249	482	271	494	595	782	2
una	275	482	289	494	595	782	2
hora	293	482	311	494	595	782	2
después,	314	482	346	494	595	782	2
a	350	482	354	494	595	782	2
los	357	482	368	494	595	782	2
animales	210	494	245	506	595	782	2
se	248	494	256	506	595	782	2
les	258	494	269	506	595	782	2
indujo	272	494	297	506	595	782	2
gastritis	300	494	331	506	595	782	2
y	334	494	338	506	595	782	2
úlceras	341	494	368	506	595	782	2
gástricas	210	506	243	518	595	782	2
mediante	246	506	283	518	595	782	2
la	286	506	293	518	595	782	2
administración	296	506	356	518	595	782	2
de	359	506	368	518	595	782	2
solución	210	518	244	530	595	782	2
del	248	518	260	530	595	782	2
etanol	264	518	290	530	595	782	2
al	294	518	301	530	595	782	2
70%,	305	518	326	530	595	782	2
volumen/	330	518	368	530	595	782	2
volumen	210	530	245	542	595	782	2
con	247	530	262	542	595	782	2
agua,	263	530	284	542	595	782	2
mediante	286	530	323	542	595	782	2
canulación	325	530	368	542	595	782	2
orogástrica,	210	542	256	554	595	782	2
siguiendo	258	542	296	554	595	782	2
el	298	542	305	554	595	782	2
modelo	308	542	337	554	595	782	2
modifi-	340	542	368	554	595	782	2
cado	210	554	229	566	595	782	2
de	231	554	240	566	595	782	2
Vissher	243	554	272	566	595	782	2
(14)	275	555	285	562	595	782	2
.	285	554	287	566	595	782	2
Posteriormente,	221	572	285	584	595	782	2
los	289	572	300	584	595	782	2
animales	303	572	339	584	595	782	2
fueron	342	572	368	584	595	782	2
anestesiados	210	584	259	596	595	782	2
con	261	584	276	596	595	782	2
éter	278	584	294	596	595	782	2
vaporizado	296	584	338	596	595	782	2
y	341	584	345	596	595	782	2
se	348	584	355	596	595	782	2
les	358	584	368	596	595	782	2
practicó	210	596	242	608	595	782	2
laparotomía	244	596	290	608	595	782	2
y	292	596	296	608	595	782	2
gastrectomía,	298	596	350	608	595	782	2
para	351	596	368	608	595	782	2
la	210	608	217	620	595	782	2
evaluación	221	608	264	620	595	782	2
de	268	608	277	620	595	782	2
la	281	608	288	620	595	782	2
mucosa	292	608	321	620	595	782	2
gástrica,	325	608	357	620	595	782	2
la	361	608	368	620	595	782	2
cual	210	620	227	632	595	782	2
fue	230	620	242	632	595	782	2
extendida	245	620	284	632	595	782	2
y	287	620	291	632	595	782	2
fijada	294	620	315	632	595	782	2
en	318	620	328	632	595	782	2
superficie	331	620	368	632	595	782	2
adherente,	210	632	252	644	595	782	2
para	256	632	273	644	595	782	2
luego	277	632	298	644	595	782	2
ser	302	632	312	644	595	782	2
fotografiadas,	316	632	368	644	595	782	2
digitilizadas	210	644	257	656	595	782	2
y	260	644	265	656	595	782	2
trasferidas	268	644	308	656	595	782	2
a	312	644	316	656	595	782	2
una	320	644	334	656	595	782	2
compu-	338	644	368	656	595	782	2
tadora,	210	656	238	668	595	782	2
para	241	656	258	668	595	782	2
su	262	656	270	668	595	782	2
analisis	274	656	303	668	595	782	2
con	306	656	321	668	595	782	2
el	325	656	332	668	595	782	2
software	335	656	368	668	595	782	2
Advance	210	668	248	680	595	782	2
CS-3.	253	668	277	680	595	782	2
Con	282	668	300	680	595	782	2
dicho	304	668	328	680	595	782	2
software	333	668	368	680	595	782	2
se	210	680	218	692	595	782	2
identificó	222	680	260	692	595	782	2
y	264	680	268	692	595	782	2
cuantificó	272	680	312	692	595	782	2
las	315	680	326	692	595	782	2
áreas	330	680	349	692	595	782	2
con	353	680	368	692	595	782	2
laceración	210	692	251	704	595	782	2
tipo	254	692	270	704	595	782	2
ulceración	272	692	314	704	595	782	2
(megapixeles	316	692	368	704	595	782	2
cuadrados:	210	704	253	716	595	782	2
MGPix	257	704	287	716	595	782	2
2	287	705	290	712	595	782	2
),	290	704	296	716	595	782	2
así	300	704	310	716	595	782	2
como	314	704	336	716	595	782	2
el	340	704	347	716	595	782	2
área	351	704	368	716	595	782	2
total	210	716	229	728	595	782	2
de	231	716	240	728	595	782	2
la	242	716	249	728	595	782	2
zona	251	716	269	728	595	782	2
mucosa	270	716	300	728	595	782	2
de	302	716	311	728	595	782	2
los	313	716	324	728	595	782	2
estómagos.	325	716	368	728	595	782	2
La	381	52	391	63	595	782	2
valoración	394	52	435	63	595	782	2
numérica	438	52	475	63	595	782	2
del	478	52	490	63	595	782	2
recuento	493	52	528	63	595	782	2
se	531	52	539	63	595	782	2
analizó	381	64	408	76	595	782	2
estadisticamente	410	64	476	76	595	782	2
en	478	64	487	76	595	782	2
SPSS	489	64	511	76	595	782	2
15.0,	513	64	532	76	595	782	2
a	534	64	539	76	595	782	2
un	381	76	391	88	595	782	2
nivel	393	76	413	88	595	782	2
de	415	76	424	88	595	782	2
confianza	426	76	462	88	595	782	2
95%	464	76	482	88	595	782	2
y	484	76	488	88	595	782	2
significancia	490	76	539	88	595	782	2
p	381	89	385	100	595	782	2
<	388	88	394	100	595	782	2
0,05.	396	88	416	100	595	782	2
A	392	106	399	118	595	782	2
partir	403	106	426	118	595	782	2
de	429	106	439	118	595	782	2
los	443	106	454	118	595	782	2
datos	458	106	479	118	595	782	2
numéricos,	483	106	527	118	595	782	2
se	531	106	539	118	595	782	2
calculó	381	119	409	130	595	782	2
el	411	119	418	130	595	782	2
porcentaje	420	119	462	130	595	782	2
de	464	119	473	130	595	782	2
lesión	475	119	499	130	595	782	2
o	501	119	506	130	595	782	2
daño	508	119	527	130	595	782	2
de	529	119	539	130	595	782	2
la	381	131	388	143	595	782	2
superficie	391	131	428	143	595	782	2
de	431	131	441	143	595	782	2
la	444	131	451	143	595	782	2
mucosa	454	131	484	143	595	782	2
(megapixeles	487	131	539	143	595	782	2
cuadrados),	381	143	427	155	595	782	2
asumiendo	430	143	473	155	595	782	2
como	477	143	499	155	595	782	2
100%	503	143	526	155	595	782	2
de	529	143	539	155	595	782	2
daño	381	155	400	167	595	782	2
o	403	155	408	167	595	782	2
0%	411	155	424	167	595	782	2
de	426	155	436	167	595	782	2
protección	438	155	481	167	595	782	2
al	483	155	490	167	595	782	2
valor	493	155	513	167	595	782	2
de	516	155	525	167	595	782	2
los	528	155	539	167	595	782	2
animales	381	167	415	179	595	782	2
del	417	167	429	179	595	782	2
grupo	430	167	453	179	595	782	2
control	454	167	483	179	595	782	2
(MGPix	485	167	517	179	595	782	2
2	517	168	520	175	595	782	2
AC)	520	167	539	179	595	782	2
tratados	381	180	414	191	595	782	2
solo	418	180	434	191	595	782	2
son	438	180	452	191	595	782	2
solución	456	180	490	191	595	782	2
de	494	180	504	191	595	782	2
NaCl	508	180	530	191	595	782	2
y	534	180	539	191	595	782	2
calculando	381	192	425	204	595	782	2
posteriormente	429	192	490	204	595	782	2
el	494	192	501	204	595	782	2
daño	505	192	525	204	595	782	2
en	529	192	539	204	595	782	2
los	381	204	392	216	595	782	2
animales	394	204	429	216	595	782	2
de	432	204	441	216	595	782	2
los	444	204	455	216	595	782	2
grupos	458	204	483	216	595	782	2
experimenta-	486	204	539	216	595	782	2
les	381	216	391	228	595	782	2
(MGPix	394	216	427	228	595	782	2
2	427	217	430	224	595	782	2
AE),	430	216	450	228	595	782	2
mediante	453	216	490	228	595	782	2
la	493	216	500	228	595	782	2
siguiente	503	216	539	228	595	782	2
fórmula:	381	229	414	240	595	782	2
%	402	248	409	262	595	782	2
protección:	411	248	451	262	595	782	2
100	453	248	466	262	595	782	2
–	468	248	473	262	595	782	2
(MGPix	475	248	502	262	595	782	2
2	502	249	505	257	595	782	2
AE/	505	248	517	262	595	782	2
MGPix	431	260	455	274	595	782	2
2	455	262	458	270	595	782	2
AC*100)	458	260	488	274	595	782	2
El	392	282	400	294	595	782	2
grado	403	282	425	294	595	782	2
de	428	282	437	294	595	782	2
estrés	440	282	462	294	595	782	2
oxidativo	465	282	502	294	595	782	2
se	505	282	513	294	595	782	2
midió	516	282	539	294	595	782	2
a	381	295	385	306	595	782	2
través	389	295	414	306	595	782	2
del	419	295	431	306	595	782	2
moco	436	295	458	306	595	782	2
gástrico.	463	295	498	306	595	782	2
Se	503	295	513	306	595	782	2
tomó	517	295	539	306	595	782	2
dos	381	307	394	319	595	782	2
muestras	398	307	434	319	595	782	2
de	438	307	448	319	595	782	2
la	452	307	459	319	595	782	2
mucosa,	463	307	497	319	595	782	2
cada	501	307	519	319	595	782	2
una	524	307	539	319	595	782	2
aproximadamente	381	319	455	331	595	782	2
de	459	319	468	331	595	782	2
0,5	472	319	485	331	595	782	2
g,	489	319	496	331	595	782	2
se	500	319	508	331	595	782	2
pesó	512	319	530	331	595	782	2
y	534	319	538	331	595	782	2
destinó	381	331	410	343	595	782	2
para	413	331	430	343	595	782	2
realizar	434	331	462	343	595	782	2
la	466	331	473	343	595	782	2
lipoeroxidación	477	331	539	343	595	782	2
mediante	381	343	418	355	595	782	2
la	421	343	429	355	595	782	2
prueba	432	343	459	355	595	782	2
de	463	343	472	355	595	782	2
TBARS	475	343	508	355	595	782	2
(deter-	511	343	539	355	595	782	2
minacion	381	356	420	367	595	782	2
de	424	356	434	367	595	782	2
las	438	356	449	367	595	782	2
especies	453	356	486	367	595	782	2
reactivas	490	356	527	367	595	782	2
al	531	356	539	367	595	782	2
ácido	381	368	402	380	595	782	2
tiobarbitúrico)	404	368	463	380	595	782	2
y	465	368	469	380	595	782	2
otra	472	368	487	380	595	782	2
parte	490	368	510	380	595	782	2
para	512	368	529	380	595	782	2
la	532	368	539	380	595	782	2
cuantificación	381	380	437	392	595	782	2
de	439	380	448	392	595	782	2
la	450	380	457	392	595	782	2
producción	459	380	504	392	595	782	2
de	506	380	515	392	595	782	2
moco	517	380	539	392	595	782	2
gástrico	381	392	412	404	595	782	2
mediante	415	392	453	404	595	782	2
el	456	392	464	404	595	782	2
método	467	392	498	404	595	782	2
de	501	392	511	404	595	782	2
alcian	514	392	539	404	595	782	2
blue	381	405	397	416	595	782	2
modificado.	399	405	444	416	595	782	2
Dicho	445	405	469	416	595	782	2
método	471	405	500	416	595	782	2
se	502	405	509	416	595	782	2
basa	511	405	527	416	595	782	2
en	529	405	539	416	595	782	2
el	381	417	388	429	595	782	2
método	390	417	420	429	595	782	2
de	423	417	432	429	595	782	2
Corne,	435	417	462	429	595	782	2
que	464	417	479	429	595	782	2
se	481	417	489	429	595	782	2
fundamenta	491	417	539	429	595	782	2
en	381	429	391	441	595	782	2
la	394	429	401	441	595	782	2
adsorción	404	429	442	441	595	782	2
del	445	429	457	441	595	782	2
alcian	460	429	484	441	595	782	2
blue	488	429	504	441	595	782	2
sobre	508	429	528	441	595	782	2
el	532	429	539	441	595	782	2
moco,	381	441	405	453	595	782	2
el	407	441	414	453	595	782	2
cual	416	441	432	453	595	782	2
posteriormente	434	441	494	453	595	782	2
es	496	441	504	453	595	782	2
extraido	506	441	539	453	595	782	2
con	381	454	395	465	595	782	2
MgCl	397	454	420	465	595	782	2
2	420	461	423	468	595	782	2
.	423	454	425	465	595	782	2
El	427	454	435	465	595	782	2
alcian	437	454	461	465	595	782	2
blue	463	454	479	465	595	782	2
solubilizado	481	454	527	465	595	782	2
en	529	454	539	465	595	782	2
alcohol	381	466	410	478	595	782	2
etílico	413	466	438	478	595	782	2
70%	440	466	458	478	595	782	2
fue	460	466	472	478	595	782	2
cuantificado	475	466	523	478	595	782	2
por	526	466	539	478	595	782	2
espectrofotometría	381	478	455	490	595	782	2
a	457	478	462	490	595	782	2
598	464	478	479	490	595	782	2
nm	481	478	494	490	595	782	2
(7)	497	479	504	486	595	782	2
.	504	478	506	490	595	782	2
Se	392	496	402	508	595	782	2
realizó	405	496	431	508	595	782	2
ensayos	435	496	465	508	595	782	2
preliminares	469	496	518	508	595	782	2
para	522	496	539	508	595	782	2
la	381	508	388	520	595	782	2
verificación	392	508	439	520	595	782	2
y	442	508	447	520	595	782	2
ajuste	451	508	474	520	595	782	2
de	478	508	487	520	595	782	2
los	491	508	502	520	595	782	2
procedi-	505	508	539	520	595	782	2
mientos,	381	520	416	532	595	782	2
como	420	520	442	532	595	782	2
curvas	447	520	473	532	595	782	2
de	477	520	486	532	595	782	2
calibración,	490	520	539	532	595	782	2
medición	381	533	418	544	595	782	2
de	421	533	430	544	595	782	2
los	432	533	443	544	595	782	2
límites	446	533	473	544	595	782	2
de	475	533	485	544	595	782	2
detección	487	533	526	544	595	782	2
en	529	533	539	544	595	782	2
el	381	545	388	557	595	782	2
procedimiento	392	545	451	557	595	782	2
espectrofotométrico,	455	545	539	557	595	782	2
solubilidad	381	557	424	569	595	782	2
de	427	557	436	569	595	782	2
los	439	557	450	569	595	782	2
reactivos,	453	557	491	569	595	782	2
así	494	557	504	569	595	782	2
como	507	557	529	569	595	782	2
la	532	557	539	569	595	782	2
preparación	381	569	427	581	595	782	2
de	429	569	438	581	595	782	2
reactivos	439	569	474	581	595	782	2
correpondientes	476	569	539	581	595	782	2
a	381	582	385	593	595	782	2
cada	388	582	406	593	595	782	2
procedimiento,	409	582	469	593	595	782	2
desarrollando	472	582	525	593	595	782	2
los	528	582	539	593	595	782	2
cálculos	381	594	412	606	595	782	2
convenientes	415	594	468	606	595	782	2
para	471	594	488	606	595	782	2
cumplir	491	594	521	606	595	782	2
con	524	594	539	606	595	782	2
las	381	606	391	618	595	782	2
especificaciones	396	606	462	618	595	782	2
de	466	606	475	618	595	782	2
concentración	479	606	539	618	595	782	2
para	381	618	397	630	595	782	2
su	399	618	407	630	595	782	2
uso	409	618	422	630	595	782	2
(NaCl	423	618	449	630	595	782	2
0,152	450	618	472	630	595	782	2
mol/L,	474	618	499	630	595	782	2
alcian	501	618	522	630	595	782	2
blue	524	618	539	630	595	782	2
76,9	381	630	398	642	595	782	2
umol/L,	400	630	431	642	595	782	2
ácido	433	630	454	642	595	782	2
tricloroacético	457	630	514	642	595	782	2
0,122	517	630	539	642	595	782	2
mol/L,	381	643	406	654	595	782	2
ácido	408	643	429	654	595	782	2
tiobarbiturico	430	643	483	654	595	782	2
46,48	485	643	506	654	595	782	2
mmol/L	508	643	539	654	595	782	2
en	381	655	391	667	595	782	2
ácido	392	655	413	667	595	782	2
clorhídrico	415	655	458	667	595	782	2
0,25N,	460	655	487	667	595	782	2
sacarosa	488	655	520	667	595	782	2
0,25	522	655	539	667	595	782	2
mol/L,	381	667	406	679	595	782	2
alcohol	408	667	437	679	595	782	2
70%,	439	667	459	679	595	782	2
cloruro	461	667	489	679	595	782	2
de	491	667	500	679	595	782	2
magnesio	502	667	539	679	595	782	2
0,5	381	679	393	691	595	782	2
mol/L).	397	679	428	691	595	782	2
Se	431	679	441	691	595	782	2
realizó	445	679	472	691	595	782	2
pruebas	476	679	506	691	595	782	2
previas	510	679	539	691	595	782	2
con	381	692	395	703	595	782	2
animales	399	692	434	703	595	782	2
de	437	692	446	703	595	782	2
experimentación,	449	692	519	703	595	782	2
para	522	692	539	703	595	782	2
el	381	704	388	716	595	782	2
adiestramiento	390	704	449	716	595	782	2
y	451	704	456	716	595	782	2
práctica	458	704	489	716	595	782	2
del	492	704	504	716	595	782	2
software	506	704	539	716	595	782	2
Advance	381	716	417	728	595	782	2
CS-3.	419	716	442	728	595	782	2
An	57	25	65	37	595	782	3
Fac	67	25	77	37	595	782	3
med.	79	25	94	37	595	782	3
2010;71(3):147-52	96	25	150	37	595	782	3
Efecto	262	25	281	37	595	782	3
antioxidante	282	25	318	37	595	782	3
y	320	25	323	37	595	782	3
citoprotector	325	25	361	37	595	782	3
del	363	25	371	37	595	782	3
Solanum	373	26	399	37	595	782	3
tuberosum	401	26	432	37	595	782	3
(papa)	434	25	453	37	595	782	3
en	455	25	462	37	595	782	3
la	464	25	469	37	595	782	3
mucosa	471	25	494	37	595	782	3
gástrica	495	25	518	37	595	782	3
de	520	25	527	37	595	782	3
animales	529	25	556	37	595	782	3
Tabla	97	51	115	63	595	782	3
1.	117	51	123	63	595	782	3
Lipoperoxidación	125	51	181	63	595	782	3
de	183	51	191	63	595	782	3
mucosa	193	51	219	63	595	782	3
gástrica	221	51	247	63	595	782	3
y	249	51	253	63	595	782	3
formación	255	51	287	63	595	782	3
de	289	51	298	63	595	782	3
moco	300	51	318	63	595	782	3
gástrico	320	51	346	63	595	782	3
de	142	61	150	74	595	782	3
animales	152	61	182	74	595	782	3
de	184	61	192	74	595	782	3
grupos	194	61	217	74	595	782	3
control	219	61	241	74	595	782	3
y	243	61	247	74	595	782	3
experimentales.	249	61	301	74	595	782	3
Lipoperoxidación	232	81	288	93	595	782	3
nmol/g	239	92	261	104	595	782	3
tejido	263	92	281	104	595	782	3
Grupo	60	105	80	118	595	782	3
Tratamiento	131	105	170	118	595	782	3
Control	60	127	83	140	595	782	3
G1	60	140	70	152	595	782	3
G2	60	152	70	164	595	782	3
G3	60	164	70	176	595	782	3
G4	60	176	70	189	595	782	3
G5	60	188	70	201	595	782	3
G6	60	201	70	213	595	782	3
Mylanta	60	213	86	225	595	782	3
NaCl	113	127	129	140	595	782	3
10mL/kg	131	127	159	140	595	782	3
Precipitado	113	140	150	152	595	782	3
5	152	140	156	152	595	782	3
mL/kg	158	140	178	152	595	782	3
Precipitado	113	152	150	164	595	782	3
10	152	152	160	164	595	782	3
mL/kg	162	152	182	164	595	782	3
Precipitado	113	164	150	176	595	782	3
20	152	164	160	176	595	782	3
mL/kg	162	164	182	176	595	782	3
Sobrenadante	113	176	159	189	595	782	3
5	161	176	165	189	595	782	3
mL/kg	167	176	187	189	595	782	3
Sobrenadante	113	188	159	201	595	782	3
10	161	188	169	201	595	782	3
mL/kg	171	188	191	201	595	782	3
Sobrenadante	113	201	159	213	595	782	3
20	161	201	169	213	595	782	3
mL/kg	171	201	191	213	595	782	3
400	113	213	125	225	595	782	3
mg	127	213	137	225	595	782	3
AlOH+400	139	213	173	225	595	782	3
mg	175	213	186	225	595	782	3
Mg(OH)	188	213	214	225	595	782	3
2	214	220	216	227	595	782	3
Moco	316	81	334	93	595	782	3
gástrico	336	81	362	93	595	782	3
mg	310	92	320	103	595	782	3
alcian/g	322	92	347	104	595	782	3
tejido	349	92	367	104	595	782	3
Media	237	105	257	118	595	782	3
DS	276	105	286	118	595	782	3
Media	313	105	333	118	595	782	3
DS	356	105	366	118	595	782	3
DISCUSIÓN	398	105	451	118	595	782	3
10,4	239	127	254	140	595	782	3
8,8	243	140	254	152	595	782	3
19,9	239	152	254	164	595	782	3
12,5	239	164	254	176	595	782	3
5,2*	244	176	257	189	595	782	3
8,9	243	188	254	201	595	782	3
9,5	243	201	254	213	595	782	3
12,1	239	213	254	225	595	782	3
2,45	273	127	288	140	595	782	3
2,80	273	140	288	152	595	782	3
3,02	273	152	288	164	595	782	3
4,74	273	164	288	176	595	782	3
3,19	273	176	288	189	595	782	3
1,64	273	188	288	201	595	782	3
3,10	273	201	288	213	595	782	3
4,77	273	213	288	225	595	782	3
25,2	315	127	330	140	595	782	3
15,8	315	140	330	152	595	782	3
9,7	319	152	330	164	595	782	3
12,3	315	164	330	176	595	782	3
12,6	315	176	330	189	595	782	3
11,7	316	188	330	201	595	782	3
11,1	316	201	330	213	595	782	3
18,1	315	213	330	225	595	782	3
5,26	353	127	368	140	595	782	3
2,46	353	140	368	152	595	782	3
3,49	353	152	368	164	595	782	3
2,61	353	164	368	176	595	782	3
3,32	353	176	368	189	595	782	3
2,77	353	188	368	201	595	782	3
2,80	353	201	368	213	595	782	3
3,59	353	213	368	225	595	782	3
Según	398	123	422	135	595	782	3
la	426	123	433	135	595	782	3
medicina	437	123	473	135	595	782	3
tradicional,	477	123	522	135	595	782	3
algunos	526	123	556	135	595	782	3
productos	398	135	438	147	595	782	3
naturales	442	135	479	147	595	782	3
tienen	483	135	509	147	595	782	3
efectos	513	135	542	147	595	782	3
en	546	135	556	147	595	782	3
hígado	398	147	425	159	595	782	3
y	430	147	434	159	595	782	3
riñones	438	147	469	159	595	782	3
(13,15,16)	473	148	498	155	595	782	3
.	498	147	501	159	595	782	3
Para	505	147	523	159	595	782	3
el	527	147	534	159	595	782	3
caso	538	147	556	159	595	782	3
de	398	159	407	171	595	782	3
la	410	159	417	171	595	782	3
papa,	420	159	441	171	595	782	3
se	443	159	451	171	595	782	3
dice	454	159	470	171	595	782	3
que	473	159	487	171	595	782	3
esta	490	159	505	171	595	782	3
es	508	159	516	171	595	782	3
diurética,	518	159	556	171	595	782	3
hipotensora,	398	171	447	183	595	782	3
produce	450	171	482	183	595	782	3
una	484	171	499	183	595	782	3
reacción	502	171	536	183	595	782	3
muy	539	171	556	183	595	782	3
alcalinizante	398	183	448	195	595	782	3
y	450	183	454	195	595	782	3
que	456	183	470	195	595	782	3
es	472	183	479	195	595	782	3
favorable	481	183	518	195	595	782	3
a	519	183	524	195	595	782	3
quienes	526	183	556	195	595	782	3
padecen	398	195	432	207	595	782	3
de	436	195	446	207	595	782	3
acidez,	450	195	478	207	595	782	3
úlcera	482	195	507	207	595	782	3
o	511	195	516	207	595	782	3
gastritis.	520	195	556	207	595	782	3
El	398	207	406	219	595	782	3
cocimiento	410	207	454	219	595	782	3
ancestral	458	207	493	219	595	782	3
de	497	207	506	219	595	782	3
las	510	207	520	219	595	782	3
hojas	524	207	545	219	595	782	3
le	549	207	556	219	595	782	3
da	398	219	407	231	595	782	3
un	411	219	421	231	595	782	3
uso	425	219	439	231	595	782	3
antiespasmódico	442	219	509	231	595	782	3
y	513	219	517	231	595	782	3
utilizado	521	219	555	231	595	782	3
localmente	398	231	445	243	595	782	3
es	449	231	457	243	595	782	3
recomendado	461	231	518	243	595	782	3
para	522	231	540	243	595	782	3
las	545	231	556	243	595	782	3
hemorroides.	398	243	450	255	595	782	3
Sin	454	243	468	255	595	782	3
embargo,	471	243	508	255	595	782	3
lo	512	243	520	255	595	782	3
anterior	523	243	556	255	595	782	3
carece	398	255	423	267	595	782	3
de	425	255	435	267	595	782	3
evidencia	437	255	475	267	595	782	3
científica.	478	255	516	267	595	782	3
(*)	60	235	67	248	595	782	3
diferencia	70	235	102	248	595	782	3
significativa	104	235	142	248	595	782	3
p	144	235	148	248	595	782	3
<	150	235	154	248	595	782	3
0,001.	156	235	177	248	595	782	3
RESULTADOS	57	280	116	293	595	782	3
Se	57	301	67	313	595	782	3
observó	70	301	101	313	595	782	3
menores	105	301	138	313	595	782	3
niveles	142	301	170	313	595	782	3
de	173	301	183	313	595	782	3
lipope-	186	301	214	313	595	782	3
roxidación	57	314	102	325	595	782	3
(capacidad	106	314	152	325	595	782	3
antioxidante)	156	314	215	325	595	782	3
en	57	326	67	338	595	782	3
la	71	326	78	338	595	782	3
mucosa	83	326	113	338	595	782	3
gástrica	118	326	150	338	595	782	3
tratada	154	326	183	338	595	782	3
con	188	326	203	338	595	782	3
el	207	326	214	338	595	782	3
precipitado	57	338	102	350	595	782	3
de	105	338	115	350	595	782	3
5	118	338	123	350	595	782	3
mL/kg	127	338	152	350	595	782	3
(sin	156	338	171	350	595	782	3
diferencia	175	338	214	350	595	782	3
significativa)	57	351	111	362	595	782	3
y	115	351	119	362	595	782	3
en	123	351	133	362	595	782	3
la	138	351	145	362	595	782	3
mucosa	149	351	179	362	595	782	3
gástrica	183	351	215	362	595	782	3
tratada	57	363	84	375	595	782	3
con	88	363	102	375	595	782	3
sobrenadante	106	363	158	375	595	782	3
en	162	363	172	375	595	782	3
dosis	175	363	194	375	595	782	3
de	197	363	206	375	595	782	3
5	210	363	215	375	595	782	3
mL/kg	57	375	82	387	595	782	3
(p	86	375	94	387	595	782	3
<	98	375	104	387	595	782	3
0,001).	108	375	136	387	595	782	3
Asimismo,	140	375	183	387	595	782	3
la	187	375	194	387	595	782	3
pro-	198	375	215	387	595	782	3
ducción	57	388	88	399	595	782	3
de	92	388	101	399	595	782	3
moco	105	388	127	399	595	782	3
gástrico	131	388	161	399	595	782	3
en	165	388	175	399	595	782	3
todos	178	388	200	399	595	782	3
los	204	388	214	399	595	782	3
grupos	57	400	82	412	595	782	3
tratados,	85	400	119	412	595	782	3
ya	122	400	130	412	595	782	3
fuera	133	400	153	412	595	782	3
con	155	400	170	412	595	782	3
la	173	400	180	412	595	782	3
fracción	182	400	215	412	595	782	3
sobrenadante	57	412	109	424	595	782	3
o	113	412	118	424	595	782	3
sedimento	121	412	162	424	595	782	3
del	166	412	178	424	595	782	3
zumo	181	412	202	424	595	782	3
de	205	412	215	424	595	782	3
Solanum	57	425	90	436	595	782	3
tuberosum,	94	425	136	436	595	782	3
fue	139	425	152	436	595	782	3
menor	155	425	181	436	595	782	3
que	185	425	200	436	595	782	3
los	203	425	215	436	595	782	3
grupos	57	437	82	449	595	782	3
control	85	437	114	449	595	782	3
y	116	437	120	449	595	782	3
mylanta	123	437	155	449	595	782	3
(tabla	157	437	181	449	595	782	3
1).	183	437	194	449	595	782	3
Hubo	68	455	90	467	595	782	3
citoprotección	93	455	151	467	595	782	3
a	154	455	159	467	595	782	3
la	162	455	169	467	595	782	3
injuria	172	455	198	467	595	782	3
por	201	455	215	467	595	782	3
etanol	57	467	82	479	595	782	3
en	85	467	95	479	595	782	3
todos	98	467	119	479	595	782	3
los	122	467	133	479	595	782	3
grupos,	136	467	164	479	595	782	3
ya	167	467	176	479	595	782	3
sea	179	467	191	479	595	782	3
en	194	467	204	479	595	782	3
el	207	467	214	479	595	782	3
tratamiento	57	480	103	491	595	782	3
con	106	480	120	491	595	782	3
la	123	480	130	491	595	782	3
fracción	132	480	164	491	595	782	3
sobrenadan-	166	480	214	491	595	782	3
te	57	492	64	504	595	782	3
como	68	492	89	504	595	782	3
con	93	492	108	504	595	782	3
el	111	492	118	504	595	782	3
sedimento	122	492	162	504	595	782	3
del	166	492	178	504	595	782	3
zumo	181	492	202	504	595	782	3
de	205	492	214	504	595	782	3
Solanum	57	504	89	516	595	782	3
tuberosum,	92	504	133	516	595	782	3
observándose	136	504	189	516	595	782	3
mejor	192	504	215	516	595	782	3
citoprotección	57	517	112	528	595	782	3
(menor	114	517	142	528	595	782	3
superficie	144	517	179	528	595	782	3
alterada)	181	517	215	528	595	782	3
en	227	280	237	292	595	782	3
los	241	280	252	292	595	782	3
grupos	256	280	282	292	595	782	3
tratados	286	280	318	292	595	782	3
con	322	280	337	292	595	782	3
la	341	280	348	292	595	782	3
fracción	352	280	385	292	595	782	3
sedimento:	227	292	271	304	595	782	3
hasta	275	292	296	304	595	782	3
73,8%	300	292	325	304	595	782	3
de	329	292	338	304	595	782	3
protección	342	292	385	304	595	782	3
en	227	305	237	316	595	782	3
el	239	305	246	316	595	782	3
grupo	248	305	270	316	595	782	3
tratado	272	305	301	316	595	782	3
con	303	305	318	316	595	782	3
el	320	305	327	316	595	782	3
precipitado	329	305	373	316	595	782	3
en	375	305	385	316	595	782	3
dosis	227	317	246	328	595	782	3
de	249	317	258	328	595	782	3
20	260	317	270	328	595	782	3
mL/kg	273	317	298	328	595	782	3
(tabla	300	317	324	328	595	782	3
2).	326	317	337	328	595	782	3
Un	238	335	251	346	595	782	3
ejemplo	253	335	285	346	595	782	3
de	287	335	296	346	595	782	3
las	298	335	308	346	595	782	3
vistas	310	335	332	346	595	782	3
de	334	335	343	346	595	782	3
las	345	335	356	346	595	782	3
úlceras	358	335	385	346	595	782	3
causadas	227	347	261	358	595	782	3
por	265	347	278	358	595	782	3
el	282	347	289	358	595	782	3
etanol	292	347	318	358	595	782	3
en	321	347	331	358	595	782	3
animales	335	347	370	358	595	782	3
sin	374	347	385	358	595	782	3
ninguna	227	359	261	371	595	782	3
protección	266	359	310	371	595	782	3
se	315	359	322	371	595	782	3
muestra	327	359	359	371	595	782	3
en	363	359	373	371	595	782	3
la	378	359	385	371	595	782	3
figura	227	371	249	383	595	782	3
1,	251	371	258	383	595	782	3
correspondientes	260	371	327	383	595	782	3
a	329	371	333	383	595	782	3
las	335	371	345	383	595	782	3
zonas	347	371	368	383	595	782	3
más	370	371	385	383	595	782	3
oscuras	227	383	256	395	595	782	3
de	258	383	268	395	595	782	3
la	270	383	278	395	595	782	3
mucosa.	280	383	312	395	595	782	3
En	315	383	326	395	595	782	3
las	329	383	339	395	595	782	3
figuras	342	383	367	395	595	782	3
2,	370	383	377	395	595	782	3
3	380	383	385	395	595	782	3
y	227	395	232	407	595	782	3
4	234	395	239	407	595	782	3
se	241	395	248	407	595	782	3
muestra	251	395	282	407	595	782	3
las	284	395	294	407	595	782	3
ulceraciones	296	395	345	407	595	782	3
en	347	395	357	407	595	782	3
menor	359	395	385	407	595	782	3
superficie,	227	407	267	419	595	782	3
es	271	407	278	419	595	782	3
decir,	282	407	304	419	595	782	3
con	308	407	323	419	595	782	3
citoprotección	327	407	385	419	595	782	3
en	227	420	237	431	595	782	3
los	239	420	250	431	595	782	3
grupos	252	420	278	431	595	782	3
tratados	280	420	312	431	595	782	3
con	314	420	329	431	595	782	3
el	331	420	338	431	595	782	3
precipitado	340	420	385	431	595	782	3
a	227	432	232	443	595	782	3
diferentes	235	432	274	443	595	782	3
dosis.	277	432	298	443	595	782	3
El	302	432	310	443	595	782	3
grupo	313	432	335	443	595	782	3
tratado	339	432	367	443	595	782	3
con	370	432	385	443	595	782	3
precipitado	227	444	273	456	595	782	3
de	276	444	286	456	595	782	3
20	290	444	299	456	595	782	3
mL/kg	303	444	329	456	595	782	3
de	332	444	342	456	595	782	3
peso	345	444	363	456	595	782	3
tuvo	367	444	385	456	595	782	3
menor	227	456	252	468	595	782	3
superficie	254	456	290	468	595	782	3
ulcerada	292	456	325	468	595	782	3
(mejor	326	456	352	468	595	782	3
citopro-	354	456	385	468	595	782	3
tección).	227	468	263	480	595	782	3
En	265	468	276	480	595	782	3
las	278	468	288	480	595	782	3
figuras	290	468	315	480	595	782	3
5,	317	468	324	480	595	782	3
6	326	468	331	480	595	782	3
y	333	468	337	480	595	782	3
7	339	468	344	480	595	782	3
se	346	468	353	480	595	782	3
observa	355	468	385	480	595	782	3
las	227	480	238	492	595	782	3
ulceraciones	240	480	289	492	595	782	3
causadas	292	480	325	492	595	782	3
por	328	480	341	492	595	782	3
el	344	480	351	492	595	782	3
alcohol,	353	480	385	492	595	782	3
aún	227	492	242	504	595	782	3
con	245	492	260	504	595	782	3
tratamiento	262	492	309	504	595	782	3
con	312	492	327	504	595	782	3
sobrenadante,	330	492	385	504	595	782	3
lo	227	505	235	516	595	782	3
que	237	505	251	516	595	782	3
muestra	254	505	285	516	595	782	3
menor	287	505	313	516	595	782	3
citoprotección	315	505	373	516	595	782	3
en	375	505	385	516	595	782	3
comparación	227	517	278	528	595	782	3
a	280	517	285	528	595	782	3
los	287	517	298	528	595	782	3
animales	300	517	335	528	595	782	3
tratados	337	517	368	528	595	782	3
con	370	517	385	528	595	782	3
Tabla	98	553	115	566	595	782	3
2.	117	553	123	566	595	782	3
Citoprotección	125	553	173	566	595	782	3
de	175	553	183	566	595	782	3
la	185	553	191	566	595	782	3
supercificie	193	553	230	566	595	782	3
de	232	553	240	566	595	782	3
la	242	553	248	566	595	782	3
mucosa	250	553	276	566	595	782	3
gástrica	278	553	303	566	595	782	3
de	305	553	314	566	595	782	3
animales	316	553	345	566	595	782	3
del	164	564	174	576	595	782	3
grupo	176	564	195	576	595	782	3
control	197	564	219	576	595	782	3
y	221	564	225	576	595	782	3
experimentales.	227	564	279	576	595	782	3
Mucosa	112	583	138	596	595	782	3
gástrica	140	583	165	596	595	782	3
Grupo	77	597	97	609	595	782	3
Control	77	619	100	631	595	782	3
G1	77	631	86	644	595	782	3
G2	77	643	86	656	595	782	3
G3	77	656	86	668	595	782	3
G4	77	668	86	680	595	782	3
G5	77	680	86	693	595	782	3
G6	77	692	86	705	595	782	3
Mylanta	77	704	102	717	595	782	3
Tratamiento	153	597	192	609	595	782	3
NaCl	132	619	148	631	595	782	3
10	150	619	158	631	595	782	3
mL/kg	160	619	180	631	595	782	3
Precipitado	132	631	169	644	595	782	3
5	171	631	175	644	595	782	3
mL/kg	177	631	197	644	595	782	3
Precipitado	132	643	169	656	595	782	3
10	171	643	179	656	595	782	3
mL/kg	181	643	201	656	595	782	3
Precipitado	132	656	169	668	595	782	3
20	171	656	179	668	595	782	3
mL/kg	181	656	201	668	595	782	3
Sobrenadante	132	668	178	680	595	782	3
5	180	668	184	680	595	782	3
mL/kg	186	668	206	680	595	782	3
Sobrenadante	132	680	178	693	595	782	3
10	180	680	188	693	595	782	3
mL/kg	190	680	210	693	595	782	3
Sobrenadante	132	692	178	705	595	782	3
20	180	692	188	705	595	782	3
mL/kg	190	692	210	705	595	782	3
400	132	704	144	717	595	782	3
mg	146	704	156	717	595	782	3
AlOH+400	158	704	192	717	595	782	3
mg	194	704	204	717	595	782	3
Mg(OH)	206	704	233	717	595	782	3
2	233	712	235	719	595	782	3
el	398	52	405	63	595	782	3
precipitado.	408	52	455	63	595	782	3
En	459	52	469	63	595	782	3
la	473	52	480	63	595	782	3
figura	483	52	505	63	595	782	3
8	508	52	513	63	595	782	3
se	516	52	524	63	595	782	3
aprecia	527	52	556	63	595	782	3
la	398	64	405	75	595	782	3
protección	409	64	451	75	595	782	3
conferida	455	64	492	75	595	782	3
por	496	64	509	75	595	782	3
el	513	64	520	75	595	782	3
fármaco	524	64	556	75	595	782	3
mylanta	398	76	430	87	595	782	3
(menor	432	76	462	87	595	782	3
superficie	464	76	501	87	595	782	3
ulcerada).	504	76	543	87	595	782	3
Superficie	285	583	318	596	595	782	3
Daño	250	597	267	609	595	782	3
MGPix	269	597	291	609	595	782	3
2	291	598	294	605	595	782	3
%	309	597	316	609	595	782	3
protección	318	597	352	609	595	782	3
148205	258	619	283	631	595	782	3
57207	262	631	283	644	595	782	3
63870	262	643	283	656	595	782	3
38902	262	656	283	668	595	782	3
129205	258	668	283	680	595	782	3
89307	262	680	283	693	595	782	3
128908	258	692	283	705	595	782	3
40502	262	704	283	717	595	782	3
0,0	329	619	340	631	595	782	3
61,4	325	631	340	644	595	782	3
56,9	325	643	340	656	595	782	3
73,8	325	656	340	668	595	782	3
12,8	325	668	340	680	595	782	3
39,7	325	680	340	693	595	782	3
13,0	325	692	340	705	595	782	3
72,7	325	704	340	717	595	782	3
Existen	409	273	440	284	595	782	3
investigaciones	444	273	508	284	595	782	3
referidas	512	273	547	284	595	782	3
a	551	273	556	284	595	782	3
productos	398	285	436	296	595	782	3
naturales	438	285	473	296	595	782	3
que	475	285	489	296	595	782	3
han	490	285	505	296	595	782	3
comprobado	507	285	556	296	595	782	3
efecto	398	297	422	308	595	782	3
sobre	423	297	444	308	595	782	3
la	446	297	453	308	595	782	3
mucosa	454	297	484	308	595	782	3
gástrica,	485	297	517	308	595	782	3
como	519	297	541	308	595	782	3
por	543	297	556	308	595	782	3
ejemplo	398	309	429	320	595	782	3
el	432	309	439	320	595	782	3
matico	441	309	468	320	595	782	3
(17,18)	470	309	488	316	595	782	3
,	488	309	490	320	595	782	3
sangre	493	309	518	320	595	782	3
de	520	309	529	320	595	782	3
grado,	531	309	556	320	595	782	3
sábila	398	321	420	332	595	782	3
(19)	423	321	433	328	595	782	3
,	433	321	435	332	595	782	3
achiote	438	321	467	332	595	782	3
(20)	469	321	480	328	595	782	3
.	480	321	482	332	595	782	3
En	409	338	420	350	595	782	3
el	425	338	432	350	595	782	3
presente	437	338	473	350	595	782	3
estudio,	477	338	511	350	595	782	3
mediante	516	338	556	350	595	782	3
sedimentación	398	350	456	362	595	782	3
separamos	458	350	498	362	595	782	3
la	500	350	507	362	595	782	3
papa	510	350	528	362	595	782	3
en	530	350	540	362	595	782	3
dos	543	350	556	362	595	782	3
fracciones;	398	362	442	374	595	782	3
ambas	446	362	471	374	595	782	3
fracciones	475	362	516	374	595	782	3
han	520	362	535	374	595	782	3
sido	539	362	556	374	595	782	3
evaluadas	398	374	436	386	595	782	3
por	439	374	452	386	595	782	3
separado	455	374	489	386	595	782	3
para	492	374	509	386	595	782	3
determinar	512	374	556	386	595	782	3
su	398	386	406	398	595	782	3
capacidad	408	386	446	398	595	782	3
antioxidante,	448	386	501	398	595	782	3
cuantificando	502	386	556	398	595	782	3
los	398	398	409	410	595	782	3
niveles	413	398	441	410	595	782	3
de	445	398	455	410	595	782	3
lipoperoxidación	458	398	527	410	595	782	3
por	531	398	544	410	595	782	3
la	548	398	556	410	595	782	3
prueba	398	410	424	422	595	782	3
de	427	410	436	422	595	782	3
TBARs.	439	410	472	422	595	782	3
Así,	474	410	490	422	595	782	3
el	493	410	500	422	595	782	3
sobrenadante	503	410	556	422	595	782	3
en	398	422	408	434	595	782	3
dosis	412	422	432	434	595	782	3
de	436	422	445	434	595	782	3
5	449	422	454	434	595	782	3
mL/kg	458	422	484	434	595	782	3
de	488	422	498	434	595	782	3
peso	502	422	520	434	595	782	3
produjo	524	422	556	434	595	782	3
significativamente	398	434	468	446	595	782	3
una	470	434	485	446	595	782	3
menor	486	434	511	446	595	782	3
lipoperoxi-	513	434	556	446	595	782	3
dación.	398	446	427	458	595	782	3
Es	430	446	439	458	595	782	3
decir,	443	446	465	458	595	782	3
que	468	446	482	458	595	782	3
esa	486	446	498	458	595	782	3
dosis	501	446	520	458	595	782	3
confiere	524	446	556	458	595	782	3
protección	398	458	441	470	595	782	3
ante	445	458	462	470	595	782	3
la	466	458	473	470	595	782	3
injuria	477	458	504	470	595	782	3
del	507	458	520	470	595	782	3
alcohol,	523	458	556	470	595	782	3
que	398	470	412	482	595	782	3
es	414	470	421	482	595	782	3
un	423	470	434	482	595	782	3
fuerte	435	470	458	482	595	782	3
agente	460	470	486	482	595	782	3
oxidante	488	470	523	482	595	782	3
(21)	525	471	535	478	595	782	3
.	535	470	537	482	595	782	3
Esta	539	470	556	482	595	782	3
citoprotección	398	482	455	494	595	782	3
se	458	482	465	494	595	782	3
debe	468	482	486	494	595	782	3
en	488	482	498	494	595	782	3
gran	500	482	518	494	595	782	3
medida	520	482	549	494	595	782	3
a	551	482	556	494	595	782	3
los	398	494	409	506	595	782	3
polifenoles,	412	494	458	506	595	782	3
que	461	494	476	506	595	782	3
son	479	494	493	506	595	782	3
parte	496	494	517	506	595	782	3
constitu-	520	494	556	506	595	782	3
yente	398	506	420	518	595	782	3
de	422	506	432	518	595	782	3
la	435	506	442	518	595	782	3
cáscara	445	506	473	518	595	782	3
y	476	506	480	518	595	782	3
pulpa	483	506	505	518	595	782	3
de	508	506	517	518	595	782	3
la	520	506	527	518	595	782	3
papa	530	506	548	518	595	782	3
y	551	506	556	518	595	782	3
cuyo	398	518	416	530	595	782	3
rol	418	518	428	530	595	782	3
es	430	518	437	530	595	782	3
limpiar	439	518	467	530	595	782	3
de	468	518	477	530	595	782	3
los	479	518	490	530	595	782	3
radicales	491	518	525	530	595	782	3
libres	526	518	547	530	595	782	3
al	549	518	556	530	595	782	3
producto	398	530	433	542	595	782	3
y	434	530	439	542	595	782	3
mantenerlo	441	530	486	542	595	782	3
en	487	530	497	542	595	782	3
buen	499	530	518	542	595	782	3
estado	520	530	545	542	595	782	3
de	546	530	556	542	595	782	3
conservación	398	542	450	554	595	782	3
(22)	452	543	462	550	595	782	3
.	462	542	465	554	595	782	3
Al	467	542	477	554	595	782	3
igual	480	542	499	554	595	782	3
que	501	542	515	554	595	782	3
otros	517	542	537	554	595	782	3
pro-	539	542	556	554	595	782	3
ductos	398	554	423	566	595	782	3
vegetales,	425	554	464	566	595	782	3
como	466	554	488	566	595	782	3
frutas	490	554	511	566	595	782	3
y	514	554	518	566	595	782	3
verduras,	520	554	556	566	595	782	3
su	398	566	406	578	595	782	3
concentración	409	566	466	578	595	782	3
y	469	566	473	578	595	782	3
capacidad	476	566	515	578	595	782	3
funcional	518	566	556	578	595	782	3
dependen	398	578	436	590	595	782	3
del	439	578	451	590	595	782	3
grado	453	578	475	590	595	782	3
de	478	578	487	590	595	782	3
maduración	489	578	536	590	595	782	3
(23)	538	579	549	586	595	782	3
.	549	578	551	590	595	782	3
Se	409	596	419	608	595	782	3
conoce	423	596	453	608	595	782	3
que	457	596	472	608	595	782	3
los	476	596	487	608	595	782	3
mecanismos	492	596	542	608	595	782	3
de	546	596	556	608	595	782	3
protección	398	608	440	620	595	782	3
al	443	608	450	620	595	782	3
estrés	452	608	474	620	595	782	3
oxidativo	476	608	514	620	595	782	3
son	516	608	530	620	595	782	3
varios	532	608	556	620	595	782	3
y	398	620	402	632	595	782	3
entre	406	620	427	632	595	782	3
ellos	431	620	449	632	595	782	3
la	453	620	460	632	595	782	3
presencia	464	620	502	632	595	782	3
de	506	620	515	632	595	782	3
glutatión	519	620	555	632	595	782	3
es	398	632	405	644	595	782	3
fundamental	409	632	459	644	595	782	3
para	463	632	480	644	595	782	3
la	483	632	490	644	595	782	3
protección	494	632	537	644	595	782	3
gás-	540	632	555	644	595	782	3
trica.	398	644	419	656	595	782	3
Se	423	644	433	656	595	782	3
conoce	437	644	465	656	595	782	3
también	469	644	503	656	595	782	3
el	507	644	514	656	595	782	3
efecto	518	644	542	656	595	782	3
de	546	644	556	656	595	782	3
las	398	656	408	668	595	782	3
prostaglandinas	412	656	473	668	595	782	3
como	476	656	498	668	595	782	3
inductoras	502	656	543	668	595	782	3
de	546	656	556	668	595	782	3
la	398	668	405	680	595	782	3
protección	408	668	451	680	595	782	3
de	454	668	463	680	595	782	3
la	467	668	474	680	595	782	3
mucosa	477	668	506	680	595	782	3
gástrica	510	668	540	680	595	782	3
(24)	543	669	553	676	595	782	3
;	553	668	556	680	595	782	3
estas	398	680	416	692	595	782	3
prostaglandinas	419	680	481	692	595	782	3
aumentan	484	680	524	692	595	782	3
su	526	680	535	692	595	782	3
con-	538	680	556	692	595	782	3
centración	398	692	441	704	595	782	3
cuando	445	692	475	704	595	782	3
existe	479	692	502	704	595	782	3
un	506	692	517	704	595	782	3
estímulo	521	692	556	704	595	782	3
de	398	704	407	716	595	782	3
flavonoides	411	704	456	716	595	782	3
(24,25)	459	705	477	712	595	782	3
.	477	704	479	716	595	782	3
Para	483	704	500	716	595	782	3
el	504	704	511	716	595	782	3
caso	515	704	532	716	595	782	3
de	536	704	545	716	595	782	3
la	548	704	556	716	595	782	3
papa,	398	716	419	728	595	782	3
los	423	716	434	728	595	782	3
polifenoles	438	716	482	728	595	782	3
tienen	486	716	512	728	595	782	3
capacidad	516	716	556	728	595	782	3
149	545	745	556	756	595	782	3
Miguel	40	25	59	37	595	782	4
Sandoval-Vegas	61	25	109	37	595	782	4
y	110	25	114	37	595	782	4
col.	116	25	126	37	595	782	4
An	446	25	454	37	595	782	4
Fac	455	25	466	37	595	782	4
med.	468	25	483	37	595	782	4
2010;71(3):147-52	485	25	539	37	595	782	4
5	453	256	457	269	595	782	4
mL/kg).	459	256	484	269	595	782	4
antioxidante	40	296	90	307	595	782	4
como	93	296	114	307	595	782	4
agentes	117	296	146	307	595	782	4
quelantes	148	296	186	307	595	782	4
de	188	296	197	307	595	782	4
iones	40	308	60	319	595	782	4
de	62	308	72	319	595	782	4
metales	74	308	104	319	595	782	4
de	106	308	115	319	595	782	4
transición,	117	308	159	319	595	782	4
uniéndo-	162	308	198	319	595	782	4
se	40	320	47	332	595	782	4
a	50	320	55	332	595	782	4
estos	58	320	77	332	595	782	4
y	80	320	84	332	595	782	4
reduciendo	87	320	132	332	595	782	4
su	135	320	143	332	595	782	4
capacidad	146	320	185	332	595	782	4
de	188	320	197	332	595	782	4
generar	40	332	69	344	595	782	4
radicales	72	332	107	344	595	782	4
libres;	110	332	134	344	595	782	4
además,	137	332	169	344	595	782	4
tienen	172	332	198	344	595	782	4
capacidad	40	344	79	356	595	782	4
de	82	344	91	356	595	782	4
inhibir,	94	344	124	356	595	782	4
activar	127	344	154	356	595	782	4
o	157	344	162	356	595	782	4
proteger	165	344	197	356	595	782	4
enzimas	40	356	71	368	595	782	4
específicas	75	356	116	368	595	782	4
que	120	356	134	368	595	782	4
inhiben	138	356	169	368	595	782	4
oxige-	173	356	197	368	595	782	4
nasas	40	368	60	380	595	782	4
celulares	62	368	97	380	595	782	4
y	99	368	103	380	595	782	4
por	105	368	118	380	595	782	4
tanto	120	368	142	380	595	782	4
la	144	368	151	380	595	782	4
producción	153	368	198	380	595	782	4
de	40	381	49	392	595	782	4
especies	52	381	84	392	595	782	4
oxidantes	87	381	125	392	595	782	4
del	128	381	140	392	595	782	4
oxígeno	143	381	175	392	595	782	4
y	178	381	182	392	595	782	4
del	186	381	198	392	595	782	4
nitrógeno,	40	393	81	405	595	782	4
controlando	84	393	133	405	595	782	4
de	136	393	146	405	595	782	4
esta	149	393	165	405	595	782	4
manera	168	393	197	405	595	782	4
la	40	405	47	417	595	782	4
actividad	50	405	86	417	595	782	4
enzimática	90	405	132	417	595	782	4
de	135	405	145	417	595	782	4
la	148	405	155	417	595	782	4
oxidación	158	405	198	417	595	782	4
del	40	417	52	429	595	782	4
tubérculo	54	417	92	429	595	782	4
(26)	94	418	104	425	595	782	4
.	104	417	107	429	595	782	4
Otros	109	417	131	429	595	782	4
estudios	134	417	165	429	595	782	4
indican	168	417	197	429	595	782	4
que	40	429	54	441	595	782	4
una	56	429	71	441	595	782	4
dieta	73	429	93	441	595	782	4
rica	95	429	110	441	595	782	4
en	112	429	122	441	595	782	4
sustancias	124	429	164	441	595	782	4
antioxi-	166	429	197	441	595	782	4
dantes,	40	441	68	453	595	782	4
incluyendo	70	441	114	453	595	782	4
a	116	441	120	453	595	782	4
las	123	441	133	453	595	782	4
vitaminas	135	441	174	453	595	782	4
como	176	441	198	453	595	782	4
el	40	454	47	465	595	782	4
ácido	50	454	72	465	595	782	4
ascórbico	75	454	112	465	595	782	4
y	116	454	120	465	595	782	4
la	124	454	131	465	595	782	4
vitamina	134	454	170	465	595	782	4
E	173	454	179	465	595	782	4
y	183	454	187	465	595	782	4
el	190	454	198	465	595	782	4
beta	40	466	57	478	595	782	4
caroteno,	61	466	99	478	595	782	4
aumentan	102	466	143	478	595	782	4
la	147	466	154	478	595	782	4
capacidad	158	466	197	478	595	782	4
antioxidante,	40	478	92	490	595	782	4
evitando	94	478	129	490	595	782	4
así	130	478	141	490	595	782	4
el	143	478	150	490	595	782	4
daño	151	478	171	490	595	782	4
oxida-	173	478	197	490	595	782	4
150	40	745	51	756	595	782	4
tivo	210	295	226	307	595	782	4
(27,28)	229	296	246	303	595	782	4
;	246	296	249	307	595	782	4
dichos	251	296	277	307	595	782	4
componentes	280	296	333	307	595	782	4
también	335	296	368	307	595	782	4
están	210	308	231	319	595	782	4
presentes	233	308	270	319	595	782	4
en	272	308	282	319	595	782	4
la	285	308	292	319	595	782	4
papa	294	308	313	319	595	782	4
(8,29)	315	308	329	315	595	782	4
.	329	308	332	319	595	782	4
La	221	326	231	337	595	782	4
dosis	235	326	254	337	595	782	4
en	257	326	267	337	595	782	4
que	271	326	285	337	595	782	4
encontramos	289	326	340	337	595	782	4
mayor	344	326	368	337	595	782	4
protección	210	338	252	350	595	782	4
antioxidante	253	338	303	350	595	782	4
fue	304	338	316	350	595	782	4
a	318	338	322	350	595	782	4
5	323	338	328	350	595	782	4
mL/kg	330	338	355	350	595	782	4
del	356	338	368	350	595	782	4
sobrenadante,	210	350	265	362	595	782	4
la	268	350	275	362	595	782	4
cual	278	350	294	362	595	782	4
tuvo	297	350	315	362	595	782	4
un	317	350	328	362	595	782	4
valor	330	350	350	362	595	782	4
más	353	350	368	362	595	782	4
bajo	210	362	227	374	595	782	4
de	230	362	239	374	595	782	4
lipoperoxidación,	243	362	312	374	595	782	4
es	315	362	323	374	595	782	4
decir,	326	362	348	374	595	782	4
5,22	351	362	368	374	595	782	4
nmol/g	210	375	238	386	595	782	4
tejido,	239	375	264	386	595	782	4
a	266	375	270	386	595	782	4
comparación	272	375	322	386	595	782	4
del	324	375	336	386	595	782	4
control,	337	375	368	386	595	782	4
que	210	387	224	398	595	782	4
tuvo	227	387	245	398	595	782	4
10,4	247	387	264	398	595	782	4
nmol/g	266	387	294	398	595	782	4
tejido	297	387	319	398	595	782	4
(tabla	322	387	345	398	595	782	4
1);	347	387	359	398	595	782	4
al	361	387	368	398	595	782	4
observar	210	399	244	411	595	782	4
estos	248	399	267	411	595	782	4
valores,	271	399	301	411	595	782	4
notamos	305	399	339	411	595	782	4
que	343	399	357	411	595	782	4
el	361	399	368	411	595	782	4
sobrenadante	210	411	264	423	595	782	4
es	267	411	275	423	595	782	4
el	279	411	286	423	595	782	4
que	290	411	304	423	595	782	4
confiere	308	411	340	423	595	782	4
mayor	343	411	368	423	595	782	4
protección	210	423	254	435	595	782	4
antioxidante,	257	423	312	435	595	782	4
con	316	423	330	435	595	782	4
marcada	334	423	368	435	595	782	4
diferencia	210	436	249	447	595	782	4
significativa.	252	436	302	447	595	782	4
La	221	453	231	465	595	782	4
producción	234	453	279	465	595	782	4
de	282	453	291	465	595	782	4
moco	295	453	316	465	595	782	4
es	320	453	327	465	595	782	4
un	331	453	341	465	595	782	4
meca-	344	453	368	465	595	782	4
nismo	210	466	234	477	595	782	4
de	236	466	245	477	595	782	4
protección	247	466	289	477	595	782	4
natural	291	466	320	477	595	782	4
que	321	466	336	477	595	782	4
posee	337	466	359	477	595	782	4
la	361	466	368	477	595	782	4
mucosa	210	478	240	490	595	782	4
gástrica	243	478	273	490	595	782	4
(30)	277	479	287	485	595	782	4
.	287	478	289	490	595	782	4
Algunos	293	478	326	490	595	782	4
productos	329	478	368	490	595	782	4
vegetales,	381	296	419	307	595	782	4
como	421	296	442	307	595	782	4
la	444	296	451	307	595	782	4
sangre	453	296	478	307	595	782	4
de	479	296	489	307	595	782	4
grado	490	296	512	307	595	782	4
(31)	514	296	524	303	595	782	4
y	525	296	530	307	595	782	4
el	532	296	539	307	595	782	4
aloe	381	308	397	320	595	782	4
vera	399	308	416	320	595	782	4
(19)	418	309	428	316	595	782	4
,	428	308	431	320	595	782	4
estimulan	433	308	471	320	595	782	4
la	474	308	481	320	595	782	4
producción	483	308	527	320	595	782	4
de	529	308	539	320	595	782	4
moco	381	321	402	333	595	782	4
gástrico,	404	321	436	333	595	782	4
como	438	321	459	333	595	782	4
también	461	321	493	333	595	782	4
lo	494	321	502	333	595	782	4
hacen	503	321	527	333	595	782	4
al-	528	321	539	333	595	782	4
gunos	381	333	404	345	595	782	4
fármacos,	406	333	443	345	595	782	4
como	446	333	468	345	595	782	4
el	470	333	477	345	595	782	4
sucralfato	480	333	518	345	595	782	4
(22)	520	334	530	341	595	782	4
.	530	333	533	345	595	782	4
Nuestros	392	352	427	363	595	782	4
resultados	430	352	469	363	595	782	4
de	472	352	482	363	595	782	4
la	485	352	492	363	595	782	4
determina-	495	352	539	363	595	782	4
ción	381	364	398	376	595	782	4
de	400	364	409	376	595	782	4
moco	411	364	433	376	595	782	4
gástrico	435	364	465	376	595	782	4
indican	467	364	497	376	595	782	4
que,	499	364	516	376	595	782	4
tanto	517	364	539	376	595	782	4
el	381	377	388	389	595	782	4
precipitado	390	377	434	389	595	782	4
del	436	377	448	389	595	782	4
zumo	450	377	471	389	595	782	4
como	472	377	494	389	595	782	4
el	496	377	503	389	595	782	4
sobrena-	505	377	539	389	595	782	4
dante	381	390	403	401	595	782	4
de	404	390	413	401	595	782	4
este,	415	390	432	401	595	782	4
administrados	434	390	487	401	595	782	4
por	489	390	501	401	595	782	4
separado,	503	390	539	401	595	782	4
no	381	402	391	414	595	782	4
tienen	393	402	418	414	595	782	4
capacidad	420	402	459	414	595	782	4
estimulante	461	402	507	414	595	782	4
sobre	509	402	530	414	595	782	4
la	531	402	539	414	595	782	4
mucosa	381	415	410	427	595	782	4
para	414	415	431	427	595	782	4
inducir	434	415	463	427	595	782	4
a	466	415	471	427	595	782	4
la	475	415	482	427	595	782	4
formación	485	415	526	427	595	782	4
de	529	415	539	427	595	782	4
moco.	381	427	405	439	595	782	4
Ello	408	427	424	439	595	782	4
difiere	427	427	451	439	595	782	4
de	455	427	464	439	595	782	4
algunas	467	427	496	439	595	782	4
sustancias	499	427	539	439	595	782	4
que	381	440	395	452	595	782	4
el	398	440	405	452	595	782	4
equipo	408	440	434	452	595	782	4
investigador	437	440	486	452	595	782	4
ha	488	440	498	452	595	782	4
estudiado	501	440	539	452	595	782	4
anteriormente,	381	453	440	464	595	782	4
como	443	453	464	464	595	782	4
el	467	453	474	464	595	782	4
látex	477	453	497	464	595	782	4
de	500	453	509	464	595	782	4
Croton	512	453	539	464	595	782	4
palanostigma	381	466	429	477	595	782	4
(7)	432	466	439	473	595	782	4
y	442	465	446	477	595	782	4
Croton	449	466	476	477	595	782	4
lecheari	479	466	506	477	595	782	4
(18)	509	466	520	473	595	782	4
.	520	465	522	477	595	782	4
Por	525	465	539	477	595	782	4
el	381	478	388	490	595	782	4
contrario,	391	478	429	490	595	782	4
sí	432	478	438	490	595	782	4
hubo	441	478	461	490	595	782	4
efecto	464	478	488	490	595	782	4
protector	490	478	527	490	595	782	4
de	529	478	539	490	595	782	4
An	57	25	65	37	595	782	5
Fac	67	25	77	37	595	782	5
med.	79	25	94	37	595	782	5
2010;71(3):147-52	96	25	150	37	595	782	5
Efecto	262	25	281	37	595	782	5
antioxidante	282	25	318	37	595	782	5
y	320	25	323	37	595	782	5
citoprotector	325	25	361	37	595	782	5
del	363	25	371	37	595	782	5
Solanum	373	26	399	37	595	782	5
tuberosum	401	26	432	37	595	782	5
(papa)	434	25	453	37	595	782	5
en	455	25	462	37	595	782	5
la	464	25	469	37	595	782	5
mucosa	471	25	494	37	595	782	5
gástrica	495	25	518	37	595	782	5
de	520	25	527	37	595	782	5
animales	529	25	556	37	595	782	5
10	473	256	481	269	595	782	5
mL/kg).	483	256	507	269	595	782	5
la	57	296	64	307	595	782	5
mucosa	67	296	96	307	595	782	5
con	99	296	114	307	595	782	5
el	117	296	124	307	595	782	5
uso	127	296	140	307	595	782	5
de	143	296	152	307	595	782	5
mylanta,	155	296	190	307	595	782	5
como	193	296	215	307	595	782	5
se	57	308	64	319	595	782	5
observó	66	308	97	319	595	782	5
en	99	308	109	319	595	782	5
dicho	111	308	133	319	595	782	5
grupo	135	308	158	319	595	782	5
experimental.	160	308	215	319	595	782	5
El	57	320	65	331	595	782	5
mismo	67	320	93	331	595	782	5
efecto	95	320	119	331	595	782	5
también	120	320	153	331	595	782	5
fue	155	320	167	331	595	782	5
demostrado	169	320	215	331	595	782	5
con	57	332	71	343	595	782	5
el	73	332	81	343	595	782	5
uso	83	332	96	343	595	782	5
de	98	332	107	343	595	782	5
sucralfato	109	332	147	343	595	782	5
(30,31)	149	332	167	339	595	782	5
.	167	332	169	343	595	782	5
Sin	171	332	185	343	595	782	5
embar-	187	332	214	343	595	782	5
go,	57	344	68	355	595	782	5
la	71	344	78	355	595	782	5
disminución	80	344	129	355	595	782	5
o	132	344	136	355	595	782	5
carencia	139	344	172	355	595	782	5
de	174	344	184	355	595	782	5
moco	186	344	208	355	595	782	5
y	210	344	214	355	595	782	5
la	57	356	64	367	595	782	5
disminución	66	356	115	367	595	782	5
del	117	356	129	367	595	782	5
flujo	131	356	148	367	595	782	5
circulatorio	150	356	196	367	595	782	5
pro-	198	356	215	367	595	782	5
ducen	57	368	81	379	595	782	5
un	82	368	93	379	595	782	5
efecto	95	368	118	379	595	782	5
de	120	368	129	379	595	782	5
retrodifusión	131	368	182	379	595	782	5
de	183	368	193	379	595	782	5
H	194	368	202	379	595	782	5
+	202	368	206	375	595	782	5
al	207	368	214	379	595	782	5
tejido,	57	380	82	391	595	782	5
provocando	83	380	129	391	595	782	5
irritación,	131	380	170	391	595	782	5
ulceración,	171	380	214	391	595	782	5
dilución,	57	392	92	403	595	782	5
tamponamiento	94	392	157	403	595	782	5
o	160	392	165	403	595	782	5
eliminación	167	392	215	403	595	782	5
del	57	404	69	415	595	782	5
exceso	70	404	96	415	595	782	5
de	98	404	107	415	595	782	5
acidez	109	404	133	415	595	782	5
(30,32)	135	404	152	411	595	782	5
,	152	404	154	415	595	782	5
no	156	404	166	415	595	782	5
hay	168	404	182	415	595	782	5
daño	184	404	204	415	595	782	5
ti-	205	404	214	415	595	782	5
sular	57	416	75	427	595	782	5
o	77	416	82	427	595	782	5
este	84	416	99	427	595	782	5
es	101	416	109	427	595	782	5
mínimo,	110	416	144	427	595	782	5
de	146	416	155	427	595	782	5
tal	157	416	167	427	595	782	5
manera	169	416	199	427	595	782	5
que	200	416	215	427	595	782	5
no	57	428	67	439	595	782	5
solo	70	428	86	439	595	782	5
se	88	428	96	439	595	782	5
da	99	428	108	439	595	782	5
por	111	428	124	439	595	782	5
la	126	428	133	439	595	782	5
formación	136	428	176	439	595	782	5
y	179	428	183	439	595	782	5
calidad	186	428	214	439	595	782	5
de	57	440	66	451	595	782	5
la	69	440	76	451	595	782	5
barrera	80	440	108	451	595	782	5
protectora	111	440	152	451	595	782	5
del	155	440	167	451	595	782	5
moco,	171	440	195	451	595	782	5
sino	198	440	215	451	595	782	5
además	57	452	86	463	595	782	5
por	89	452	102	463	595	782	5
la	105	452	112	463	595	782	5
disminución	115	452	164	463	595	782	5
de	168	452	177	463	595	782	5
la	180	452	187	463	595	782	5
acidez	191	452	215	463	595	782	5
del	57	464	68	475	595	782	5
medio	70	464	94	475	595	782	5
gástrico,	96	464	128	475	595	782	5
un	130	464	140	475	595	782	5
factor	142	464	164	475	595	782	5
que	166	464	180	475	595	782	5
conlleve	181	464	215	475	595	782	5
a	57	476	61	487	595	782	5
la	63	476	71	487	595	782	5
protección	73	476	115	487	595	782	5
de	118	476	127	487	595	782	5
la	130	476	137	487	595	782	5
mucosa.	139	476	171	487	595	782	5
La	238	296	248	307	595	782	5
mucosa	251	296	280	307	595	782	5
gástrica	283	296	313	307	595	782	5
puede	316	296	340	307	595	782	5
sufrir	342	296	363	307	595	782	5
agre-	365	296	385	307	595	782	5
siones	227	308	252	319	595	782	5
causadas	256	308	290	319	595	782	5
por	294	308	307	319	595	782	5
diferentes	311	308	351	319	595	782	5
agentes	355	308	385	319	595	782	5
externos	227	320	261	331	595	782	5
que	263	320	277	331	595	782	5
son	280	320	293	331	595	782	5
ingeridos	296	320	331	331	595	782	5
junto	334	320	355	331	595	782	5
con	357	320	372	331	595	782	5
los	374	320	385	331	595	782	5
alimentos	227	332	266	343	595	782	5
o	268	332	273	343	595	782	5
de	275	332	284	343	595	782	5
manera	287	332	316	343	595	782	5
individual,	318	332	361	343	595	782	5
como	363	332	385	343	595	782	5
por	227	344	240	355	595	782	5
ejemplo	242	344	274	355	595	782	5
el	276	344	283	355	595	782	5
alcohol,	285	344	317	355	595	782	5
el	318	344	325	355	595	782	5
mismo	327	344	354	355	595	782	5
que	355	344	370	355	595	782	5
nos	371	344	385	355	595	782	5
sirve	227	356	245	367	595	782	5
como	247	356	268	367	595	782	5
modelo	270	356	299	367	595	782	5
para	300	356	317	367	595	782	5
demostrar	318	356	357	367	595	782	5
cuánto	358	356	385	367	595	782	5
de	227	368	236	379	595	782	5
la	239	368	246	379	595	782	5
superficie	248	368	285	379	595	782	5
de	287	368	297	379	595	782	5
la	299	368	306	379	595	782	5
mucosa	308	368	338	379	595	782	5
fue	340	368	352	379	595	782	5
protegi-	354	368	385	379	595	782	5
da.	227	380	239	391	595	782	5
En	242	380	253	391	595	782	5
la	256	380	263	391	595	782	5
cuantificación	265	380	322	391	595	782	5
de	324	380	334	391	595	782	5
la	336	380	344	391	595	782	5
extensión	346	380	385	391	595	782	5
del	227	392	239	403	595	782	5
daño	243	392	263	403	595	782	5
de	267	392	277	403	595	782	5
la	281	392	288	403	595	782	5
mucosa	292	392	322	403	595	782	5
gástrica	326	392	356	403	595	782	5
en	360	392	370	403	595	782	5
los	374	392	385	403	595	782	5
animales	227	404	262	415	595	782	5
de	266	404	275	415	595	782	5
experimentación,	279	404	349	415	595	782	5
medidas	353	404	385	415	595	782	5
digitalmente	227	416	277	427	595	782	5
en	281	416	291	427	595	782	5
megapixeles	294	416	342	427	595	782	5
cuadrados	346	416	385	427	595	782	5
(MGPix	227	428	261	439	595	782	5
2	261	428	264	435	595	782	5
),	264	428	270	439	595	782	5
se	274	428	281	439	595	782	5
puede	285	428	309	439	595	782	5
apreciar	313	428	345	439	595	782	5
que	348	428	363	439	595	782	5
es	367	428	374	439	595	782	5
el	378	428	385	439	595	782	5
precipitado	227	440	272	451	595	782	5
del	274	440	286	451	595	782	5
zumo	288	440	308	451	595	782	5
de	310	440	320	451	595	782	5
Solamum	322	440	356	451	595	782	5
tubero-	358	440	385	451	595	782	5
sum	227	452	242	463	595	782	5
el	244	452	251	463	595	782	5
que	253	452	267	463	595	782	5
confiere	269	452	300	463	595	782	5
mayor	302	452	326	463	595	782	5
protección	328	452	370	463	595	782	5
a	372	452	376	463	595	782	5
la	378	452	385	463	595	782	5
mucosa	227	464	257	475	595	782	5
gastrica.	258	464	291	475	595	782	5
La	292	464	302	475	595	782	5
posible	304	464	332	475	595	782	5
explicación	333	464	379	475	595	782	5
a	381	464	385	475	595	782	5
la	227	476	234	487	595	782	5
protección	236	476	279	487	595	782	5
que	281	476	295	487	595	782	5
confiere	297	476	329	487	595	782	5
el	331	476	338	487	595	782	5
precipitado	340	476	385	487	595	782	5
del	398	296	410	307	595	782	5
zumo	411	296	432	307	595	782	5
es	433	296	441	307	595	782	5
que,	443	296	459	307	595	782	5
al	461	296	468	307	595	782	5
ser	469	296	480	307	595	782	5
fundamentalmente	482	296	556	307	595	782	5
almidón	398	308	430	320	595	782	5
el	433	308	441	320	595	782	5
componente	444	308	493	320	595	782	5
del	496	308	508	320	595	782	5
precipitado	511	308	556	320	595	782	5
o	398	320	403	332	595	782	5
sedimento,	406	320	449	332	595	782	5
este	452	320	467	332	595	782	5
tiene	471	320	491	332	595	782	5
la	494	320	501	332	595	782	5
propiedad	504	320	543	332	595	782	5
de	546	320	556	332	595	782	5
adsorberse	398	333	441	345	595	782	5
a	445	333	449	345	595	782	5
las	453	333	464	345	595	782	5
superficies,	468	333	514	345	595	782	5
lo	518	333	526	345	595	782	5
que	530	333	544	345	595	782	5
al	548	333	556	345	595	782	5
adherirse	398	345	434	357	595	782	5
a	436	345	441	357	595	782	5
la	443	345	450	357	595	782	5
mucosa	453	345	482	357	595	782	5
gástrica	485	345	515	357	595	782	5
conferiría	518	345	556	357	595	782	5
un	398	358	408	370	595	782	5
efecto	412	358	436	370	595	782	5
protector	440	358	476	370	595	782	5
de	480	358	489	370	595	782	5
barrera	493	358	521	370	595	782	5
frente	524	358	548	370	595	782	5
a	551	358	556	370	595	782	5
la	398	370	405	382	595	782	5
agresión	408	370	441	382	595	782	5
posterior	445	370	479	382	595	782	5
que	483	370	497	382	595	782	5
se	501	370	508	382	595	782	5
realizó	512	370	537	382	595	782	5
con	541	370	556	382	595	782	5
el	398	383	405	395	595	782	5
alcohol	408	383	438	395	595	782	5
etílico,	441	383	469	395	595	782	5
efecto	472	383	496	395	595	782	5
que	500	383	514	395	595	782	5
puede	518	383	541	395	595	782	5
ser	545	383	556	395	595	782	5
comparado	398	395	441	407	595	782	5
al	444	395	451	407	595	782	5
de	454	395	463	407	595	782	5
otros	466	395	486	407	595	782	5
estudios	489	395	520	407	595	782	5
y	523	395	527	407	595	782	5
fárma-	530	395	556	407	595	782	5
cos	398	408	410	420	595	782	5
(30-32)	413	408	431	415	595	782	5
.	431	408	433	420	595	782	5
La	409	426	419	438	595	782	5
demostración	422	426	476	438	595	782	5
del	480	426	492	438	595	782	5
efecto	496	426	520	438	595	782	5
citopro-	524	426	556	438	595	782	5
tector	398	438	422	450	595	782	5
del	426	438	438	450	595	782	5
sedimento	442	438	484	450	595	782	5
o	489	438	493	450	595	782	5
precipitado	497	438	544	450	595	782	5
se	548	438	555	450	595	782	5
puede	398	451	421	463	595	782	5
apreciar	424	451	456	463	595	782	5
además	459	451	488	463	595	782	5
en	491	451	501	463	595	782	5
las	504	451	514	463	595	782	5
diferentes	517	451	556	463	595	782	5
figuras,	398	463	425	475	595	782	5
denotando	427	463	469	475	595	782	5
que	471	463	485	475	595	782	5
el	487	463	494	475	595	782	5
control	496	463	525	475	595	782	5
presen-	527	463	555	475	595	782	5
tó	398	476	406	488	595	782	5
mayor	408	476	432	488	595	782	5
área	434	476	450	488	595	782	5
de	452	476	461	488	595	782	5
ulceración	463	476	504	488	595	782	5
e	506	476	511	488	595	782	5
irritación	512	476	549	488	595	782	5
a	551	476	556	488	595	782	5
20	228	718	236	732	595	782	5
mL/kg).	238	718	263	732	595	782	5
151	545	745	556	756	595	782	5
Miguel	40	25	59	37	595	782	6
Sandoval-Vegas	61	25	109	37	595	782	6
y	110	25	114	37	595	782	6
col.	116	25	126	37	595	782	6
diferencia	40	52	78	63	595	782	6
de	80	52	89	63	595	782	6
la	91	52	98	63	595	782	6
protección	100	52	141	63	595	782	6
que	143	52	157	63	595	782	6
le	159	52	166	63	595	782	6
confirió	167	52	198	63	595	782	6
un	40	64	50	75	595	782	6
farmaco	53	64	85	75	595	782	6
de	88	64	98	75	595	782	6
elección,	101	64	137	75	595	782	6
como	140	64	162	75	595	782	6
mylanta	165	64	197	75	595	782	6
(compuesto	40	76	86	87	595	782	6
por	88	76	101	87	595	782	6
hidróxido	103	76	142	87	595	782	6
de	144	76	153	87	595	782	6
aluminio	156	76	191	87	595	782	6
e	193	76	198	87	595	782	6
hidróxido	40	88	78	100	595	782	6
de	81	88	90	100	595	782	6
magnesio).	92	88	136	100	595	782	6
Según	138	88	162	100	595	782	6
nuestros	165	88	197	100	595	782	6
resultados,	40	100	84	112	595	782	6
el	88	100	95	112	595	782	6
sobrenadante	100	100	155	112	595	782	6
del	159	100	172	112	595	782	6
zumo	176	100	197	112	595	782	6
posee	40	112	61	124	595	782	6
capacidad	65	112	104	124	595	782	6
antioxidante	107	112	158	124	595	782	6
y	161	112	165	124	595	782	6
el	169	112	176	124	595	782	6
sedi-	179	112	198	124	595	782	6
mento,	40	124	68	136	595	782	6
protección.	72	124	117	136	595	782	6
Así,	121	124	137	136	595	782	6
la	141	124	148	136	595	782	6
conjunción	152	124	197	136	595	782	6
de	40	136	49	148	595	782	6
ambas	53	136	78	148	595	782	6
propiedades	81	136	129	148	595	782	6
es	133	136	140	148	595	782	6
lo	144	136	152	148	595	782	6
que	156	136	170	148	595	782	6
ejerce	174	136	198	148	595	782	6
la	40	148	47	160	595	782	6
acción	50	148	76	160	595	782	6
citoproptectora	80	148	141	160	595	782	6
de	145	148	154	160	595	782	6
la	157	148	165	160	595	782	6
mucosa	168	148	197	160	595	782	6
gástrica.	40	160	72	172	595	782	6
Concluimos	51	177	98	189	595	782	6
que,	99	177	115	189	595	782	6
en	117	177	127	189	595	782	6
condiciones	128	177	174	189	595	782	6
expe-	176	177	197	189	595	782	6
rimentales,	40	190	84	201	595	782	6
a	86	190	91	201	595	782	6
partir	93	190	115	201	595	782	6
del	118	190	130	201	595	782	6
fraccionamiento	133	190	198	201	595	782	6
del	40	202	51	213	595	782	6
zumo	53	202	74	213	595	782	6
crudo	75	202	97	213	595	782	6
de	99	202	108	213	595	782	6
Solanum	110	202	142	213	595	782	6
tuberosum,	143	202	183	213	595	782	6
va-	185	202	197	213	595	782	6
riedad	40	214	64	225	595	782	6
tomasa,	67	214	97	225	595	782	6
la	100	214	107	225	595	782	6
fracción	110	214	142	225	595	782	6
sobrenadante	145	214	197	225	595	782	6
posee	40	226	61	237	595	782	6
antividad	64	226	101	237	595	782	6
de	104	226	113	237	595	782	6
defensa	115	226	145	237	595	782	6
antioxidante	147	226	197	237	595	782	6
en	40	238	49	249	595	782	6
dosis	52	238	71	249	595	782	6
de	73	238	83	249	595	782	6
5mL/kg	85	238	115	249	595	782	6
de	117	238	127	249	595	782	6
peso	129	238	147	249	595	782	6
y	149	238	153	249	595	782	6
la	156	238	163	249	595	782	6
fracción	165	238	197	249	595	782	6
del	40	250	52	261	595	782	6
precipitado	56	250	103	261	595	782	6
brinda	107	250	133	261	595	782	6
citoprotección	137	250	197	261	595	782	6
a	40	262	44	273	595	782	6
la	48	262	55	273	595	782	6
mucosa	59	262	90	273	595	782	6
gástrica	94	262	125	273	595	782	6
de	129	262	139	273	595	782	6
manera	143	262	173	273	595	782	6
dosis	177	262	197	273	595	782	6
dependiente.	40	274	91	285	595	782	6
REFERENCIAS	40	309	99	321	595	782	6
BIBLIOGRÁFICAS	102	309	177	321	595	782	6
1.	40	327	46	337	595	782	6
Agapito	51	327	74	337	595	782	6
T,	78	327	83	337	595	782	6
Song	86	327	101	337	595	782	6
I.	105	327	109	337	595	782	6
Fitomedicina	112	327	151	337	595	782	6
1100	155	327	171	337	595	782	6
plantas	175	327	198	337	595	782	6
medicinales.	51	338	87	348	595	782	6
Ed.	89	338	99	348	595	782	6
Isabel.	101	338	121	348	595	782	6
2000.	123	338	141	348	595	782	6
2.	40	348	46	359	595	782	6
Arellano	51	348	77	359	595	782	6
P.	81	348	85	359	595	782	6
El	89	348	95	359	595	782	6
libro	98	348	113	359	595	782	6
verde.	116	348	137	359	595	782	6
Guía	140	348	154	359	595	782	6
de	158	348	165	359	595	782	6
recursos	169	348	197	359	595	782	6
terapeuticos	51	359	88	370	595	782	6
vegetales.	90	359	120	370	595	782	6
Ministerio	122	359	151	370	595	782	6
de	152	359	160	370	595	782	6
Salud.	161	359	180	370	595	782	6
Lima,	181	359	197	370	595	782	6
1992;33:46-53.	51	370	100	380	595	782	6
3.	40	381	46	391	595	782	6
Velasco	51	381	78	391	595	782	6
RG,	83	381	94	391	595	782	6
Meléndez	99	381	133	391	595	782	6
CR.	138	381	149	391	595	782	6
Registro	154	381	184	391	595	782	6
de	189	381	197	391	595	782	6
medicamentos	51	392	94	402	595	782	6
herbarios.	96	392	126	402	595	782	6
Rev	128	392	139	402	595	782	6
Cubana	141	392	164	402	595	782	6
Plant	166	392	181	402	595	782	6
Med.	183	392	197	402	595	782	6
1999;4:44-7.	51	402	92	413	595	782	6
4.	40	413	46	424	595	782	6
Caiozzi	51	413	72	424	595	782	6
AG,	73	413	83	424	595	782	6
Cabrera	85	413	109	424	595	782	6
TD,	110	413	120	424	595	782	6
Mardonez	122	413	152	424	595	782	6
UJ	153	413	160	424	595	782	6
y	161	413	164	424	595	782	6
Saldias	166	413	187	424	595	782	6
PF.	189	413	197	424	595	782	6
Hierbas	51	424	74	435	595	782	6
medicinales	76	424	111	435	595	782	6
y	114	424	117	435	595	782	6
graves	120	424	141	435	595	782	6
efectos	143	424	165	435	595	782	6
adversos:	168	424	197	435	595	782	6
Angioedema	51	435	91	445	595	782	6
de	95	435	103	445	595	782	6
úvula	107	435	124	445	595	782	6
causado	128	435	155	445	595	782	6
por	159	435	170	445	595	782	6
uso	174	435	186	445	595	782	6
de	190	435	197	445	595	782	6
Ecballium	51	446	79	456	595	782	6
elaterium.	82	446	112	456	595	782	6
Rev	115	446	126	456	595	782	6
méd	129	446	142	456	595	782	6
Chile.	146	446	162	456	595	782	6
2002;130:	165	446	197	456	595	782	6
12.	51	457	61	467	595	782	6
5.	40	467	46	478	595	782	6
Sung	51	467	66	478	595	782	6
I.	67	467	71	478	595	782	6
Nutrición	72	467	98	478	595	782	6
y	100	467	103	478	595	782	6
Salud.	104	467	123	478	595	782	6
Primera	124	467	147	478	595	782	6
Edición.	149	467	172	478	595	782	6
Editorial	173	467	197	478	595	782	6
Isabel	51	478	68	489	595	782	6
E.I.R.L.	71	478	91	489	595	782	6
2000.	94	478	112	489	595	782	6
Lima-Perú.	114	478	146	489	595	782	6
6.	40	489	46	499	595	782	6
Sandoval	51	489	78	499	595	782	6
M,	81	489	88	499	595	782	6
Ayala	91	489	107	499	595	782	6
S,	110	489	116	499	595	782	6
Oré	119	489	129	499	595	782	6
R,	132	489	138	499	595	782	6
Loli	141	489	152	499	595	782	6
A,	155	489	161	499	595	782	6
Huamán	164	489	188	499	595	782	6
O,	191	489	197	499	595	782	6
Valdiviezo	51	500	80	510	595	782	6
R,	83	500	89	510	595	782	6
Béjar	91	500	107	510	595	782	6
E.	110	500	115	510	595	782	6
Capacidad	118	500	149	510	595	782	6
antioxidante	151	500	188	510	595	782	6
de	190	500	197	510	595	782	6
la	51	511	56	521	595	782	6
sangre	59	511	80	521	595	782	6
de	83	511	91	521	595	782	6
grado	94	511	112	521	595	782	6
(Croton	115	511	138	521	595	782	6
palanostigma)	141	511	184	521	595	782	6
por	187	511	197	521	595	782	6
la	51	521	56	532	595	782	6
prueba	59	521	81	532	595	782	6
de	84	521	92	532	595	782	6
TBARS	95	521	115	532	595	782	6
sobre	118	521	135	532	595	782	6
la	139	521	144	532	595	782	6
mucosa	147	521	170	532	595	782	6
gástrica	173	521	197	532	595	782	6
en	51	532	58	543	595	782	6
animales	61	532	88	543	595	782	6
de	92	532	99	543	595	782	6
experimentación.	102	532	154	543	595	782	6
An	158	532	166	543	595	782	6
Fac	169	532	179	543	595	782	6
med.	182	532	197	543	595	782	6
2006;67(3):199-205.	51	543	118	553	595	782	6
7.	40	554	46	564	595	782	6
Sandoval	51	554	77	564	595	782	6
M,	79	554	86	564	595	782	6
Ayala	87	554	103	564	595	782	6
S,	104	554	110	564	595	782	6
Oré	111	554	122	564	595	782	6
R,	123	554	129	564	595	782	6
Loli	130	554	140	564	595	782	6
A,	142	554	148	564	595	782	6
Huamán	149	554	173	564	595	782	6
O,	175	554	181	564	595	782	6
Béjar	182	554	197	564	595	782	6
E.	51	565	56	575	595	782	6
Efecto	58	565	76	575	595	782	6
protector	77	565	103	575	595	782	6
del	105	565	113	575	595	782	6
zumo	115	565	131	575	595	782	6
de	132	565	139	575	595	782	6
Solanum	140	565	165	575	595	782	6
tuberosum	166	565	198	575	595	782	6
(papa)	51	575	71	586	595	782	6
sobre	73	575	90	586	595	782	6
la	92	575	97	586	595	782	6
mucosa	99	575	122	586	595	782	6
gástrica,	124	575	149	586	595	782	6
comparada	151	575	185	586	595	782	6
con	187	575	197	586	595	782	6
fármacos	51	586	78	597	595	782	6
antiácidos	79	586	109	597	595	782	6
y	110	586	114	597	595	782	6
citoprotectores,	115	586	161	597	595	782	6
en	163	586	170	597	595	782	6
animales	172	586	197	597	595	782	6
de	51	597	58	608	595	782	6
experimentación.	60	597	107	608	595	782	6
An	109	597	116	608	595	782	6
Fac	118	597	128	608	595	782	6
med.	129	597	143	608	595	782	6
2007;68	145	597	170	608	595	782	6
Suppl	172	597	188	608	595	782	6
1.	189	597	195	608	595	782	6
8.	40	608	46	618	595	782	6
Breithaupt	51	608	81	618	595	782	6
de	82	608	90	618	595	782	6
Bamedia.	91	608	118	618	595	782	6
Carotenoids	119	608	153	618	595	782	6
and	154	608	165	618	595	782	6
carotenoid	167	608	197	618	595	782	6
esters	51	619	70	629	595	782	6
in	72	619	77	629	595	782	6
potatoes	79	619	106	629	595	782	6
(Solanum	108	619	136	629	595	782	6
tuberosum	139	619	171	629	595	782	6
L.):	173	619	183	629	595	782	6
new	186	619	197	629	595	782	6
insights	51	630	74	640	595	782	6
into	77	630	88	640	595	782	6
an	91	630	98	640	595	782	6
ancient	101	630	123	640	595	782	6
vegetable.	126	630	157	640	595	782	6
J	160	630	162	640	595	782	6
Agric	165	630	180	640	595	782	6
Food	183	630	197	640	595	782	6
Chem.	51	640	69	651	595	782	6
2002;50(24):7175-81.	71	640	143	651	595	782	6
152	40	745	51	756	595	782	6
An	446	25	454	37	595	782	6
Fac	455	25	466	37	595	782	6
med.	468	25	483	37	595	782	6
2010;71(3):147-52	485	25	539	37	595	782	6
9.	210	52	216	62	595	782	6
Olmeedilla	221	52	252	62	595	782	6
B,	254	52	260	62	595	782	6
Granado	262	52	288	62	595	782	6
F,	290	52	294	62	595	782	6
Blanco	296	52	316	62	595	782	6
I,	318	52	322	62	595	782	6
Gil-Martinez	324	52	360	62	595	782	6
E,	362	52	368	62	595	782	6
Rojas-Hidalgo	221	63	263	73	595	782	6
E.	265	63	271	73	595	782	6
Composición	273	63	311	73	595	782	6
en	313	63	321	73	595	782	6
carotenoides	323	63	362	73	595	782	6
y	365	63	368	73	595	782	6
en	221	74	229	84	595	782	6
equivalentes	230	74	268	84	595	782	6
de	269	74	277	84	595	782	6
retinol	278	74	298	84	595	782	6
de	299	74	307	84	595	782	6
verduras,	308	74	337	84	595	782	6
hortalizas	338	74	368	84	595	782	6
y	221	85	224	95	595	782	6
frutas	226	85	244	95	595	782	6
-crudas	246	85	269	95	595	782	6
y	271	85	274	95	595	782	6
cocidas-	276	85	301	95	595	782	6
por	303	85	314	95	595	782	6
100	316	85	328	95	595	782	6
g	330	85	334	95	595	782	6
de	336	85	343	95	595	782	6
porción	345	85	368	95	595	782	6
comestible.	221	95	255	106	595	782	6
En:	258	95	267	106	595	782	6
Moreiras	270	95	297	106	595	782	6
O,	300	95	306	106	595	782	6
Carvajal	309	95	333	106	595	782	6
A,	335	95	341	106	595	782	6
Cabrera	344	95	368	106	595	782	6
L,	221	106	227	117	595	782	6
Cuadrado	230	106	259	117	595	782	6
M,	262	106	269	117	595	782	6
eds.	272	106	284	117	595	782	6
Tablas	287	106	306	117	595	782	6
de	309	106	317	117	595	782	6
Composición	320	106	358	117	595	782	6
de	361	106	368	117	595	782	6
Alimentos.	221	117	252	128	595	782	6
Madrid:	254	117	277	128	595	782	6
Ediciones	279	117	307	128	595	782	6
Pirámide.	309	117	337	128	595	782	6
2001.	340	117	358	128	595	782	6
10.	210	128	220	139	595	782	6
Agapito	221	128	244	139	595	782	6
T,	248	128	252	139	595	782	6
Sung	255	128	270	139	595	782	6
I.	274	128	277	139	595	782	6
Fitomedicina.	280	128	320	139	595	782	6
Tomo	324	128	340	139	595	782	6
II.	343	128	349	139	595	782	6
Lima:	352	128	368	139	595	782	6
Editorial	221	139	246	150	595	782	6
Isabel	248	139	266	150	595	782	6
I.R.L.	268	139	283	150	595	782	6
2000:398-539.	285	139	332	150	595	782	6
11.	210	150	220	160	595	782	6
Fundación	221	150	252	160	595	782	6
Hogares	253	150	279	160	595	782	6
Juveniles	280	150	306	160	595	782	6
Campesinos.	308	150	345	160	595	782	6
Manual	347	150	368	160	595	782	6
Agropecuario.	221	161	263	171	595	782	6
Bogotá:	265	161	289	171	595	782	6
Editorial	291	161	316	171	595	782	6
Quebecor	318	161	347	171	595	782	6
World.	349	161	368	171	595	782	6
2002:959-60.	221	172	265	182	595	782	6
12.	210	183	220	193	595	782	6
Ellisseche	221	183	251	193	595	782	6
D.	254	183	260	193	595	782	6
La	263	183	270	193	595	782	6
patata.	274	183	295	193	595	782	6
En:	298	183	308	193	595	782	6
Tirilly	311	183	326	193	595	782	6
Y,	329	183	334	193	595	782	6
Bourgeois	337	183	368	193	595	782	6
CM,	221	194	232	204	595	782	6
eds.	234	194	247	204	595	782	6
Tecnología	249	194	281	204	595	782	6
de	283	194	291	204	595	782	6
las	293	194	301	204	595	782	6
hortalizas.	304	194	335	204	595	782	6
Zaragoza:	338	194	368	204	595	782	6
Editorial	221	204	246	215	595	782	6
Acribia.	248	204	270	215	595	782	6
2002:67-93.	272	204	311	215	595	782	6
13.	210	215	220	226	595	782	6
Naranjo	221	215	245	226	595	782	6
P.	246	215	251	226	595	782	6
Revista	252	215	274	226	595	782	6
de	275	215	283	226	595	782	6
ciencia	284	215	304	226	595	782	6
y	306	215	309	226	595	782	6
tecnología.	311	215	343	226	595	782	6
Casa	345	215	359	226	595	782	6
de	361	215	368	226	595	782	6
la	221	226	226	237	595	782	6
Cultura	228	226	249	237	595	782	6
Ecuatoriana.	251	226	288	237	595	782	6
Quito	290	226	306	237	595	782	6
Ecuador,	308	226	334	237	595	782	6
2002;I:11-	335	226	368	237	595	782	6
36.	221	237	231	248	595	782	6
14.	210	248	220	258	595	782	6
Sandoval	221	248	249	258	595	782	6
M,	252	248	259	258	595	782	6
Ayala	262	248	277	258	595	782	6
S,	280	248	286	258	595	782	6
Oré	289	248	300	258	595	782	6
M,	302	248	310	258	595	782	6
Ricra	313	248	328	258	595	782	6
V,	331	248	335	258	595	782	6
Ugarte	338	248	359	258	595	782	6
G.	362	248	368	258	595	782	6
Incremento	221	259	256	269	595	782	6
del	260	259	269	269	595	782	6
moco	272	259	289	269	595	782	6
gástrico	292	259	317	269	595	782	6
y	320	259	323	269	595	782	6
reducción	327	259	357	269	595	782	6
de	360	259	368	269	595	782	6
grupos	221	270	243	280	595	782	6
sulfhidrilo	245	270	274	280	595	782	6
no	277	270	285	280	595	782	6
proteicos	287	270	315	280	595	782	6
por	318	270	328	280	595	782	6
estimulación	331	270	368	280	595	782	6
con	221	281	232	291	595	782	6
sangre	234	281	255	291	595	782	6
de	257	281	264	291	595	782	6
grado	266	281	284	291	595	782	6
de	286	281	293	291	595	782	6
Croton	295	281	315	291	595	782	6
palanostigma.	317	281	359	291	595	782	6
An	360	281	368	291	595	782	6
Fac	221	292	232	302	595	782	6
med.	234	292	248	302	595	782	6
2004;65	250	292	277	302	595	782	6
Suppl	279	292	296	302	595	782	6
1:21.	298	292	314	302	595	782	6
15.	210	303	220	313	595	782	6
Estrella	221	303	247	313	595	782	6
E.	250	303	257	313	595	782	6
Planta	261	303	282	313	595	782	6
medicinales	285	303	325	313	595	782	6
anazónicas.	328	303	368	313	595	782	6
Tratado	221	313	244	324	595	782	6
de	247	313	254	324	595	782	6
Cooperación	257	313	295	324	595	782	6
amazónica.	297	313	331	324	595	782	6
Lima,	334	313	350	324	595	782	6
Perú.	352	313	368	324	595	782	6
1995:210-2.	221	324	260	335	595	782	6
16.	210	335	220	346	595	782	6
Renner	221	335	245	346	595	782	6
JH.	249	335	259	346	595	782	6
Manual	263	335	287	346	595	782	6
de	291	335	299	346	595	782	6
remedios	303	335	335	346	595	782	6
caseros.	339	335	368	346	595	782	6
Lincolnwood,	221	346	259	357	595	782	6
Illinois,	260	346	280	357	595	782	6
USA:	281	346	294	357	595	782	6
Publications	295	346	330	357	595	782	6
International	331	346	368	357	595	782	6
Ltd.	221	357	233	367	595	782	6
1993:194-6.	235	357	274	367	595	782	6
17.	210	368	220	378	595	782	6
Placencia	221	368	251	378	595	782	6
M.	255	368	262	378	595	782	6
Evaluación	265	368	299	378	595	782	6
dermatológica	303	368	348	378	595	782	6
de	352	368	359	378	595	782	6
la	363	368	368	378	595	782	6
Buddleia	221	379	249	389	595	782	6
globosa	252	379	277	389	595	782	6
(matico)	281	379	308	389	595	782	6
en	311	379	319	389	595	782	6
el	322	379	328	389	595	782	6
tratamiento	331	379	368	389	595	782	6
de	221	390	229	400	595	782	6
úlcera	233	390	253	400	595	782	6
gástrica	256	390	282	400	595	782	6
inducida	286	390	313	400	595	782	6
en	317	390	324	400	595	782	6
animales	328	390	357	400	595	782	6
de	360	390	368	400	595	782	6
experimentación.	221	401	273	411	595	782	6
Tesis	276	401	291	411	595	782	6
para	294	401	308	411	595	782	6
optar	311	401	328	411	595	782	6
el	331	401	336	411	595	782	6
grado	339	401	357	411	595	782	6
de	360	401	368	411	595	782	6
Magíster.	221	412	249	422	595	782	6
Universidad	253	412	290	422	595	782	6
Nacional	293	412	320	422	595	782	6
Mayor	323	412	342	422	595	782	6
de	345	412	353	422	595	782	6
San	357	412	368	422	595	782	6
Marcos.	221	422	245	433	595	782	6
Lima,	247	422	263	433	595	782	6
Perú.	265	422	281	433	595	782	6
2001.	283	422	301	433	595	782	6
18.	210	433	220	444	595	782	6
Arroyo	221	433	243	444	595	782	6
AJ.	247	433	256	444	595	782	6
Actividad	260	433	290	444	595	782	6
antiulcerosa	294	433	335	444	595	782	6
de	339	433	347	444	595	782	6
Piper	351	433	368	444	595	782	6
angustifolium	221	444	265	455	595	782	6
(Matico).	269	444	299	455	595	782	6
Tesis	303	444	319	455	595	782	6
para	323	444	338	455	595	782	6
optar	341	444	359	455	595	782	6
el	363	444	368	455	595	782	6
grado	221	455	239	466	595	782	6
de	241	455	249	466	595	782	6
Doctor.	251	455	272	466	595	782	6
Universidad	274	455	310	466	595	782	6
Nacional	312	455	338	466	595	782	6
Mayor	340	455	358	466	595	782	6
de	361	455	368	466	595	782	6
San	221	466	232	476	595	782	6
Marcos,	236	466	259	476	595	782	6
Facultad	262	466	288	476	595	782	6
de	291	466	298	476	595	782	6
Medicina.	301	466	330	476	595	782	6
Lima,	333	466	349	476	595	782	6
Perú.	352	466	368	476	595	782	6
1998.	221	477	240	487	595	782	6
19.	210	488	220	498	595	782	6
Ayala	221	488	238	498	595	782	6
S,	241	488	246	498	595	782	6
Díaz	250	488	263	498	595	782	6
D,	266	488	272	498	595	782	6
Palomino	276	488	304	498	595	782	6
M,	307	488	315	498	595	782	6
Armas	318	488	337	498	595	782	6
S,	341	488	346	498	595	782	6
Paz	350	488	361	498	595	782	6
J.	364	488	368	498	595	782	6
Efecto	221	499	240	509	595	782	6
protector	243	499	271	509	595	782	6
de	273	499	281	509	595	782	6
Croton	284	499	303	509	595	782	6
palanostigma	306	499	346	509	595	782	6
y	349	499	352	509	595	782	6
Aloe	355	499	368	509	595	782	6
vera	221	510	234	520	595	782	6
frente	236	510	254	520	595	782	6
a	256	510	260	520	595	782	6
la	262	510	267	520	595	782	6
injuria	269	510	287	520	595	782	6
aguda	289	510	308	520	595	782	6
de	310	510	317	520	595	782	6
mucosa	319	510	342	520	595	782	6
gástrica	344	510	368	520	595	782	6
inducida	221	520	249	531	595	782	6
por	252	520	263	531	595	782	6
etanol	267	520	287	531	595	782	6
en	291	520	299	531	595	782	6
ratas.	303	520	322	531	595	782	6
An	326	520	334	531	595	782	6
Fac	337	520	348	531	595	782	6
med.	352	520	368	531	595	782	6
1999;60(1):22-9.	221	531	276	542	595	782	6
20.	210	542	220	553	595	782	6
Huamán	221	542	246	553	595	782	6
O,	248	542	254	553	595	782	6
Arnao	257	542	275	553	595	782	6
I,	277	542	281	553	595	782	6
Béjar	284	542	299	553	595	782	6
E,	302	542	308	553	595	782	6
Sandoval	310	542	337	553	595	782	6
M.	340	542	347	553	595	782	6
Efecto	349	542	368	553	595	782	6
del	221	553	230	564	595	782	6
extracto	232	553	256	564	595	782	6
hidroalcohólico	258	553	303	564	595	782	6
liofilizado	305	553	332	564	595	782	6
de	334	553	341	564	595	782	6
hojas	343	553	359	564	595	782	6
de	361	553	368	564	595	782	6
Bixa	221	564	234	575	595	782	6
orellana	236	564	261	575	595	782	6
(achiote),	263	564	293	575	595	782	6
en	295	564	303	575	595	782	6
la	305	564	310	575	595	782	6
secreción	313	564	342	575	595	782	6
gástrica	344	564	368	575	595	782	6
de	221	575	229	585	595	782	6
ratas.	231	575	248	585	595	782	6
An	250	575	258	585	595	782	6
Fac	260	575	270	585	595	782	6
med.	272	575	287	585	595	782	6
2007;68(4):314-20.	289	575	352	585	595	782	6
21.	210	586	220	596	595	782	6
Aregueta-Robles	221	586	271	596	595	782	6
U,	273	586	279	596	595	782	6
Hernández-Ruiz	281	586	330	596	595	782	6
E,	332	586	338	596	595	782	6
Juárez	340	586	359	596	595	782	6
M,	361	586	368	596	595	782	6
Rendón-Ramírez	221	597	270	607	595	782	6
A.	271	597	277	607	595	782	6
Lipoperoxidación	278	597	328	607	595	782	6
y	329	597	332	607	595	782	6
alcoholismo	334	597	368	607	595	782	6
en	221	608	229	618	595	782	6
jóvenes.	230	608	255	618	595	782	6
Asoc	256	608	271	618	595	782	6
Mex	272	608	284	618	595	782	6
Bioquím	286	608	310	618	595	782	6
clín.	311	608	323	618	595	782	6
2004;29	325	608	351	618	595	782	6
(supl	353	608	368	618	595	782	6
1):125.	221	619	244	629	595	782	6
22.	210	629	220	640	595	782	6
Oki	221	629	231	640	595	782	6
T,	233	629	237	640	595	782	6
Masuda	239	629	262	640	595	782	6
M,	264	629	271	640	595	782	6
Furuta	273	629	293	640	595	782	6
S,	295	629	301	640	595	782	6
Nishiba	303	629	325	640	595	782	6
Y,	326	629	331	640	595	782	6
Terahera	333	629	360	640	595	782	6
N,	362	629	368	640	595	782	6
Suda	221	640	236	651	595	782	6
I.	239	640	243	651	595	782	6
Involvement	246	640	282	651	595	782	6
of	285	640	291	651	595	782	6
Anthocyanins	295	640	335	651	595	782	6
and	338	640	349	651	595	782	6
other	352	640	368	651	595	782	6
phenolic	392	52	417	62	595	782	6
compounds	418	52	453	62	595	782	6
in	454	52	459	62	595	782	6
radical-scavenging	461	52	517	62	595	782	6
activity	518	52	539	62	595	782	6
of	392	63	398	73	595	782	6
purple-fleshed	401	63	445	73	595	782	6
sweet	447	63	464	73	595	782	6
potato	467	63	487	73	595	782	6
cultivars.	489	63	516	73	595	782	6
J	519	63	521	73	595	782	6
Food	524	63	539	73	595	782	6
Sci.	392	73	402	84	595	782	6
2002;67(5):1752–6.	404	73	469	84	595	782	6
23.	381	84	391	95	595	782	6
Sandoval	392	84	419	95	595	782	6
M,	420	84	428	95	595	782	6
Lazarte	429	84	452	95	595	782	6
K,	454	84	460	95	595	782	6
Arnao	461	84	479	95	595	782	6
I.	480	84	484	95	595	782	6
Hepatoprotección	486	84	539	95	595	782	6
antioxidante	392	95	427	106	595	782	6
de	429	95	436	106	595	782	6
la	438	95	443	106	595	782	6
cáscara	444	95	467	106	595	782	6
y	469	95	472	106	595	782	6
semilla	473	95	493	106	595	782	6
de	495	95	502	106	595	782	6
Vitis	504	95	516	106	595	782	6
vinifera	517	95	539	106	595	782	6
L.	392	106	397	116	595	782	6
(uva).	399	106	418	116	595	782	6
An	420	106	427	116	595	782	6
Fac	429	106	440	116	595	782	6
med.	442	106	457	116	595	782	6
2008;69(4):250-9.	459	106	518	116	595	782	6
24.	381	117	391	127	595	782	6
Hiruma-Lima	392	117	430	127	595	782	6
CA,	433	117	443	127	595	782	6
Calvo	446	117	462	127	595	782	6
T,	465	117	469	127	595	782	6
Rodríguez	472	117	503	127	595	782	6
C,	506	117	511	127	595	782	6
Pezzuto	514	117	539	127	595	782	6
F,	392	127	396	138	595	782	6
Vilegas	400	127	423	138	595	782	6
W,	427	127	433	138	595	782	6
Sousa	437	127	456	138	595	782	6
Brito	460	127	475	138	595	782	6
A.	479	127	485	138	595	782	6
Antiulcerogenic	489	127	539	138	595	782	6
activitiy	392	138	416	149	595	782	6
of	420	138	426	149	595	782	6
Alchornea	430	138	463	149	595	782	6
castaneafolea:	466	138	513	149	595	782	6
Effects	517	138	539	149	595	782	6
on	392	149	399	160	595	782	6
somastostatin,	403	149	447	160	595	782	6
gastrin	450	149	472	160	595	782	6
and	475	149	486	160	595	782	6
prostaglandin.	489	149	533	160	595	782	6
J	537	149	539	160	595	782	6
Ethnopharmacol.	392	160	443	170	595	782	6
2006;104:215-24.	445	160	503	170	595	782	6
25.	381	171	391	181	595	782	6
Victor	392	171	411	181	595	782	6
BE,	414	171	425	181	595	782	6
Schmidt	429	171	455	181	595	782	6
KL,	459	171	469	181	595	782	6
Smith	473	171	491	181	595	782	6
GS,	494	171	505	181	595	782	6
Reed	508	171	525	181	595	782	6
RL,	528	171	539	181	595	782	6
Thompson	392	181	423	192	595	782	6
DA,	426	181	436	192	595	782	6
Miller	439	181	455	192	595	782	6
TA.	457	181	466	192	595	782	6
Prostaglandin–induced	469	181	539	192	595	782	6
gastric	392	192	412	203	595	782	6
mucosal	415	192	439	203	595	782	6
protection	442	192	473	203	595	782	6
against	475	192	497	203	595	782	6
stress	500	192	518	203	595	782	6
injury.	521	192	539	203	595	782	6
Ann	392	203	403	214	595	782	6
Surg.	405	203	421	214	595	782	6
1989;209(3):289-96.	423	203	490	214	595	782	6
26.	381	214	391	224	595	782	6
Coetzer	392	214	415	224	595	782	6
C,	418	214	423	224	595	782	6
Corsini	426	214	446	224	595	782	6
D,	449	214	455	224	595	782	6
Love	458	214	472	224	595	782	6
S,	475	214	481	224	595	782	6
Pavek	483	214	501	224	595	782	6
J,	504	214	508	224	595	782	6
Tumer	511	214	529	224	595	782	6
N.	532	214	539	224	595	782	6
Control	392	225	413	235	595	782	6
of	415	225	420	235	595	782	6
enzymatic	423	225	452	235	595	782	6
browning	454	225	481	235	595	782	6
in	483	225	488	235	595	782	6
potato	489	225	509	235	595	782	6
(Solanum	510	225	539	235	595	782	6
tuberosum	392	235	424	246	595	782	6
L.)	426	235	435	246	595	782	6
by	437	235	444	246	595	782	6
sense	446	235	464	246	595	782	6
and	466	235	477	246	595	782	6
antisense	479	235	508	246	595	782	6
RNA	510	235	523	246	595	782	6
from	525	235	539	246	595	782	6
tomato	392	246	413	257	595	782	6
polyphenol	416	246	449	257	595	782	6
oxidase.	452	246	476	257	595	782	6
J	479	246	481	257	595	782	6
Agric	484	246	499	257	595	782	6
Food	502	246	517	257	595	782	6
Chem.	520	246	539	257	595	782	6
2001;49(2):652-7.	392	257	451	268	595	782	6
27.	381	268	391	278	595	782	6
Taylor	392	268	410	278	595	782	6
A.	412	268	418	278	595	782	6
Cataract:	420	268	447	278	595	782	6
relationship	449	268	484	278	595	782	6
between	486	268	511	278	595	782	6
nutrition	514	268	539	278	595	782	6
and	392	279	403	289	595	782	6
oxidation.	405	279	434	289	595	782	6
J	436	279	438	289	595	782	6
Am	440	279	450	289	595	782	6
Coll	452	279	462	289	595	782	6
Nutr.	464	279	478	289	595	782	6
1993;12:138-46.	480	279	534	289	595	782	6
28.	381	289	391	300	595	782	6
Gerster	392	289	414	300	595	782	6
H.	416	289	422	300	595	782	6
b-carotene,	425	289	459	300	595	782	6
vitamin	462	289	483	300	595	782	6
E	485	289	489	300	595	782	6
and	491	289	502	300	595	782	6
vitamin	504	289	525	300	595	782	6
C	528	289	531	300	595	782	6
in	533	289	539	300	595	782	6
different	392	300	417	311	595	782	6
stages	420	300	439	311	595	782	6
of	442	300	448	311	595	782	6
experimental	451	300	489	311	595	782	6
carcinogenesis.	492	300	539	311	595	782	6
Eur	392	311	402	322	595	782	6
J	404	311	406	322	595	782	6
Clin	408	311	419	322	595	782	6
Nutr.	421	311	435	322	595	782	6
1995;49:155-68.	437	311	490	322	595	782	6
29.	381	322	391	332	595	782	6
Friedman	392	322	420	332	595	782	6
M.	422	322	429	332	595	782	6
Chemistry,	431	322	461	332	595	782	6
biochemistry,	463	322	503	332	595	782	6
and	504	322	516	332	595	782	6
dietary	518	322	539	332	595	782	6
role	392	333	403	343	595	782	6
of	405	333	411	343	595	782	6
potato	413	333	433	343	595	782	6
polyphenols.	434	333	472	343	595	782	6
A	474	333	478	343	595	782	6
Review.	479	333	501	343	595	782	6
J	503	333	505	343	595	782	6
Agric	507	333	522	343	595	782	6
Food	524	333	539	343	595	782	6
Chem.	392	343	410	354	595	782	6
1997;45(5):1523-40.	412	343	480	354	595	782	6
30.	381	354	391	365	595	782	6
Esplugues	392	354	425	365	595	782	6
J,	429	354	433	365	595	782	6
Mar	437	354	449	365	595	782	6
tinez-Tuesta	450	354	490	365	595	782	6
M,	493	354	501	365	595	782	6
Moreno	505	354	529	365	595	782	6
L,	533	354	539	365	595	782	6
Calatayud	392	365	421	376	595	782	6
S,	424	365	429	376	595	782	6
Beltran	432	365	454	376	595	782	6
B.	457	365	464	376	595	782	6
Mecanismos	467	365	504	376	595	782	6
defensivos	507	365	539	376	595	782	6
de	392	376	400	386	595	782	6
la	403	376	409	386	595	782	6
mucosa	412	376	437	386	595	782	6
gástrica,	441	376	469	386	595	782	6
bases	472	376	491	386	595	782	6
funcionales	495	376	532	386	595	782	6
y	535	376	539	386	595	782	6
actuación	392	387	420	397	595	782	6
farmacológica.	423	387	467	397	595	782	6
Gastroenterol	470	387	511	397	595	782	6
Hepatol.	513	387	539	397	595	782	6
1997;20(4):50-61.	392	397	451	408	595	782	6
31.	381	408	391	419	595	782	6
Sandoval	392	408	419	419	595	782	6
M,	422	408	429	419	595	782	6
Ayala	432	408	448	419	595	782	6
S,	450	408	456	419	595	782	6
Oré	459	408	469	419	595	782	6
R,	472	408	478	419	595	782	6
Arroyo	481	408	501	419	595	782	6
J.	504	408	507	419	595	782	6
Inducción	510	408	539	419	595	782	6
de	392	419	399	430	595	782	6
la	402	419	407	430	595	782	6
formación	409	419	439	430	595	782	6
de	442	419	449	430	595	782	6
moco	452	419	468	430	595	782	6
gástrico	471	419	495	430	595	782	6
por	497	419	507	430	595	782	6
la	510	419	515	430	595	782	6
sangre	518	419	539	430	595	782	6
de	392	430	399	440	595	782	6
grado,	403	430	423	440	595	782	6
Crotón	427	430	447	440	595	782	6
palanostigma.	451	430	495	440	595	782	6
An	498	430	506	440	595	782	6
Fac	509	430	520	440	595	782	6
med.	523	430	539	440	595	782	6
2002;63(4):241-56.	392	441	455	451	595	782	6
32.	381	451	391	462	595	782	6
EamLamnam	392	451	430	462	595	782	6
K,	432	451	438	462	595	782	6
Patumraj	440	451	467	462	595	782	6
S,	469	451	474	462	595	782	6
Visedopas	476	451	507	462	595	782	6
N,	509	451	515	462	595	782	6
Thong-	517	451	539	462	595	782	6
Ngam	392	462	410	473	595	782	6
D.	413	462	419	473	595	782	6
Effects	423	462	444	473	595	782	6
of	447	462	453	473	595	782	6
Aloe	458	462	471	473	595	782	6
Vera	475	462	489	473	595	782	6
and	492	462	504	473	595	782	6
sucralfate	507	462	539	473	595	782	6
on	392	473	400	484	595	782	6
gastric	403	473	424	484	595	782	6
microcirculatory	428	473	478	484	595	782	6
changes,	481	473	509	484	595	782	6
cytokine	513	473	539	484	595	782	6
levels	392	484	409	494	595	782	6
and	412	484	423	494	595	782	6
gastric	426	484	446	494	595	782	6
ulcer	449	484	464	494	595	782	6
healing	467	484	489	494	595	782	6
in	492	484	497	494	595	782	6
rats.	500	484	514	494	595	782	6
World	517	484	533	494	595	782	6
J	537	484	539	494	595	782	6
Gastroenterol.	392	495	434	505	595	782	6
2006;12(13):2034-9.	437	495	504	505	595	782	6
Manuscrito	381	527	415	538	595	782	6
recibido	419	527	444	538	595	782	6
el	447	527	453	538	595	782	6
21	456	527	464	538	595	782	6
de	468	527	476	538	595	782	6
agosto	479	527	500	538	595	782	6
de	504	527	512	538	595	782	6
2010	515	527	532	538	595	782	6
y	535	527	539	538	595	782	6
aceptado	381	538	409	548	595	782	6
para	412	538	426	548	595	782	6
publicación	430	538	464	548	595	782	6
el	467	538	472	548	595	782	6
30	475	538	484	548	595	782	6
de	487	538	494	548	595	782	6
setiembre	497	538	528	548	595	782	6
de	531	538	539	548	595	782	6
2010.	381	549	399	559	595	782	6
Correspondencia:	381	585	434	595	595	782	6
Lic.	381	596	391	606	595	782	6
TM.	393	596	404	606	595	782	6
Miguel	406	596	425	606	595	782	6
Sandoval	427	596	455	606	595	782	6
Vegas	457	596	475	606	595	782	6
Centro	381	607	400	617	595	782	6
de	403	607	410	617	595	782	6
Investigación	412	607	451	617	595	782	6
de	453	607	461	617	595	782	6
Bioquímica	463	607	495	617	595	782	6
y	497	607	501	617	595	782	6
Nutrición,	503	607	531	617	595	782	6
Facultad	381	617	406	628	595	782	6
de	408	617	416	628	595	782	6
Medicina,	418	617	446	628	595	782	6
UNMSM.	448	617	473	628	595	782	6
Av.	381	628	389	639	595	782	6
Grau	391	628	405	639	595	782	6
755.	407	628	422	639	595	782	6
Lima	424	628	438	639	595	782	6
1,	440	628	446	639	595	782	6
Perú.	448	628	464	639	595	782	6
Correo-e:	381	640	409	651	595	782	6
mhsave@gmail.com	412	640	472	651	595	782	6
