233	413	53	427	61	488	675	1
EVALUACIÓN	90	90	170	101	488	675	1
ELECTROQUÍMICA	173	90	288	101	488	675	1
DE	290	90	307	101	488	675	1
LA	310	90	327	101	488	675	1
ACTIVIDAD	328	90	398	101	488	675	1
ANTIOXIDANTE	85	104	180	114	488	675	1
DEL	183	104	207	114	488	675	1
EXTRACTO	210	104	277	114	488	675	1
ALCOHÓLICO	280	104	364	114	488	675	1
DE	367	104	383	114	488	675	1
LA	386	104	403	114	488	675	1
Bauhinia	141	117	188	128	488	675	1
guianensis	191	117	244	128	488	675	1
var.	247	117	266	128	488	675	1
kuntiana	269	117	316	128	488	675	1
Aubl.	318	117	346	128	488	675	1
Golfer	90	144	116	153	488	675	1
Muedas	119	144	150	153	488	675	1
Taipe	153	144	175	153	488	675	1
*,b	175	142	181	147	488	675	1
,	181	144	183	153	488	675	1
Adolfo	185	144	214	153	488	675	1
La	216	144	227	153	488	675	1
Rosa	229	144	249	153	488	675	1
Toro	252	144	270	153	488	675	1
Gómez	273	144	302	153	488	675	1
a	302	142	304	147	488	675	1
,	304	144	306	153	488	675	1
Juana	309	144	332	153	488	675	1
Robles	334	144	362	153	488	675	1
Caycho	364	144	395	153	488	675	1
b	395	142	397	147	488	675	1
RESUMEN	219	166	269	175	488	675	1
Palabras	79	470	117	479	488	675	1
clave:	121	470	146	479	488	675	1
antioxidante,	150	470	202	479	488	675	1
voltametría	207	470	252	479	488	675	1
cíclica,	256	470	285	479	488	675	1
potencial	289	470	326	479	488	675	1
de	330	470	340	479	488	675	1
oxidación,	344	470	386	479	488	675	1
Bauhinia	390	470	427	479	488	675	1
guianensis.	61	481	106	490	488	675	1
a	61	576	63	580	488	675	1
b	61	597	63	601	488	675	1
Facultad	68	578	99	586	488	675	1
de	101	578	110	586	488	675	1
Ciencias,	112	578	145	586	488	675	1
Universidad	148	578	192	586	488	675	1
Nacional	194	578	226	586	488	675	1
de	229	578	237	586	488	675	1
Ingeniería,	239	578	278	586	488	675	1
Av.	280	578	292	586	488	675	1
Túpac	294	578	316	586	488	675	1
Amaru	318	578	343	586	488	675	1
210-Rimac,	345	578	388	586	488	675	1
Lima	390	578	409	586	488	675	1
25,	411	578	422	586	488	675	1
Perú,	68	588	87	596	488	675	1
golfermt95@hotmail.com.	89	588	185	596	488	675	1
Departamento	68	598	119	606	488	675	1
de	121	598	130	606	488	675	1
Ciencias-Sección	132	598	195	606	488	675	1
Química,	197	598	230	606	488	675	1
Pontificia	232	598	267	606	488	675	1
Universidad	270	598	314	606	488	675	1
Católica	316	598	346	606	488	675	1
del	348	598	359	606	488	675	1
Perú,	361	598	380	606	488	675	1
Av.	382	598	394	606	488	675	1
Universitaria	68	608	115	616	488	675	1
1801,	117	608	138	616	488	675	1
San	140	608	153	616	488	675	1
Miguel,	156	608	184	616	488	675	1
Lima	186	608	205	616	488	675	1
32,	207	608	219	616	488	675	1
Perú.	221	608	240	616	488	675	1
Rev	342	640	354	647	488	675	1
Soc	356	640	368	647	488	675	1
Quím	370	640	387	647	488	675	1
Perú.	389	640	407	647	488	675	1
74	409	640	417	647	488	675	1
(4)	419	640	428	647	488	675	1
2008	430	640	446	647	488	675	1
234	61	53	74	61	488	675	2
Golfer	197	53	217	60	488	675	2
Muedas	219	53	244	60	488	675	2
Taipe,	246	53	265	60	488	675	2
Adolfo	267	53	287	60	488	675	2
La	289	53	298	60	488	675	2
Rosa	300	53	315	60	488	675	2
Toro	317	53	331	60	488	675	2
Gómez,	333	53	357	60	488	675	2
Juana	359	53	378	60	488	675	2
Robles	380	53	401	60	488	675	2
Caycho	403	53	427	60	488	675	2
ELECTROCHEMICAL	72	90	198	101	488	675	2
EVALUATION	200	90	279	101	488	675	2
OF	282	90	299	101	488	675	2
THE	301	90	327	101	488	675	2
ANTIOXIDANT	329	90	416	101	488	675	2
ACTIVITY	61	104	121	114	488	675	2
OF	124	104	141	114	488	675	2
ALCOHOLIC	142	104	217	114	488	675	2
EXTRACT	220	104	279	114	488	675	2
OF	282	104	298	114	488	675	2
Bauhinia	301	104	348	114	488	675	2
guianensis	351	104	404	114	488	675	2
var.	407	104	426	114	488	675	2
kuntiana	205	117	251	128	488	675	2
Aubl.	254	117	282	128	488	675	2
ABSTRACT	216	141	271	150	488	675	2
Key	78	446	95	454	488	675	2
word:	97	446	122	454	488	675	2
antioxidant,	124	445	171	454	488	675	2
cyclic	173	445	197	454	488	675	2
voltammetry,	198	445	251	454	488	675	2
oxidation	253	445	290	454	488	675	2
potential,	292	445	329	454	488	675	2
Bauhinia	331	445	367	454	488	675	2
guianensis.	369	445	414	454	488	675	2
INTRODUCCIÓN	203	468	284	477	488	675	2
En	80	484	91	493	488	675	2
la	92	484	100	493	488	675	2
actualidad	101	484	142	493	488	675	2
se	144	484	152	493	488	675	2
están	154	484	174	493	488	675	2
realizando	176	484	218	493	488	675	2
numerosas	219	484	262	493	488	675	2
investigaciones	264	484	325	493	488	675	2
en	327	484	336	493	488	675	2
busca	338	484	361	493	488	675	2
de	362	484	372	493	488	675	2
antioxidantes	373	484	427	493	488	675	2
naturales	61	495	97	504	488	675	2
con	101	495	115	504	488	675	2
la	119	495	126	504	488	675	2
finalidad	130	495	165	504	488	675	2
de	169	495	178	504	488	675	2
ser	182	495	194	504	488	675	2
usados	197	495	225	504	488	675	2
en	228	495	238	504	488	675	2
la	241	495	249	504	488	675	2
industria	252	495	287	504	488	675	2
de	291	495	301	504	488	675	2
alimentos,	304	495	346	504	488	675	2
cosméticos	349	495	394	504	488	675	2
y	397	495	402	504	488	675	2
en	406	495	416	504	488	675	2
la	419	495	427	504	488	675	2
atención	61	506	95	515	488	675	2
de	101	506	110	515	488	675	2
la	116	506	124	515	488	675	2
salud	130	506	151	515	488	675	2
para	157	506	174	515	488	675	2
prevenir,	180	506	216	515	488	675	2
aliviar	222	506	247	515	488	675	2
y/o	253	506	266	515	488	675	2
curar	272	506	293	515	488	675	2
procesos	299	506	334	515	488	675	2
degenerativos,	340	506	398	515	488	675	2
como	404	506	427	515	488	675	2
consecuencia	61	518	114	527	488	675	2
de	116	518	125	527	488	675	2
la	127	518	134	527	488	675	2
presencia	135	518	173	527	488	675	2
de	175	518	184	527	488	675	2
radicales	185	518	221	527	488	675	2
libres	222	518	245	527	488	675	2
en	246	518	256	527	488	675	2
nuestro	257	518	287	527	488	675	2
organismo.	288	518	333	527	488	675	2
1	333	516	335	521	488	675	2
Los	80	540	95	549	488	675	2
antioxidantes	97	540	150	549	488	675	2
son	152	540	166	549	488	675	2
sustancias	168	540	208	549	488	675	2
que	210	540	225	549	488	675	2
retardan	227	540	259	549	488	675	2
el	261	540	269	549	488	675	2
comienzo	271	540	309	549	488	675	2
o	311	540	316	549	488	675	2
disminuyen	318	540	365	549	488	675	2
la	367	540	374	549	488	675	2
velocidad	376	540	415	549	488	675	2
de	417	540	427	549	488	675	2
oxidación	61	551	100	560	488	675	2
de	103	551	113	560	488	675	2
los	116	551	127	560	488	675	2
materiales	130	551	171	560	488	675	2
oxidables.	174	551	215	560	488	675	2
Por	218	551	232	560	488	675	2
el	235	551	242	560	488	675	2
modo	245	551	268	560	488	675	2
de	270	551	280	560	488	675	2
acción,	283	551	311	560	488	675	2
los	314	551	326	560	488	675	2
podemos	329	551	365	560	488	675	2
clasificar	368	551	405	560	488	675	2
a	407	551	412	560	488	675	2
los	415	551	427	560	488	675	2
antioxidantes	61	562	114	571	488	675	2
como:	118	562	143	571	488	675	2
primarios	147	562	185	571	488	675	2
(interrumpen	189	562	242	571	488	675	2
la	246	562	253	571	488	675	2
reacción	257	562	291	571	488	675	2
en	295	562	304	571	488	675	2
cadena	308	562	336	571	488	675	2
generando	340	562	381	571	488	675	2
un	385	562	395	571	488	675	2
radical	399	562	427	571	488	675	2
menos	61	574	87	583	488	675	2
activo)	88	574	116	583	488	675	2
y	118	574	123	583	488	675	2
secundario	124	574	167	583	488	675	2
(o	169	574	177	583	488	675	2
preventivo).	179	574	227	583	488	675	2
2	227	572	230	577	488	675	2
Antioxidantes	80	596	139	605	488	675	2
primarios;	145	596	190	605	488	675	2
que	196	596	210	605	488	675	2
interrumpen	216	596	265	605	488	675	2
la	271	596	278	605	488	675	2
fase	284	596	300	605	488	675	2
de	306	596	315	605	488	675	2
propagación	321	596	370	605	488	675	2
de	376	596	386	605	488	675	2
procesos	392	596	427	605	488	675	2
radicalarios,	61	607	110	616	488	675	2
tenemos	113	607	147	616	488	675	2
a	150	607	155	616	488	675	2
los	158	607	170	616	488	675	2
agentes	173	607	203	616	488	675	2
captadores	207	607	249	616	488	675	2
de	253	607	262	616	488	675	2
radicales	266	607	301	616	488	675	2
(radical	305	607	335	616	488	675	2
scavengers)	339	607	386	616	488	675	2
como	389	607	411	616	488	675	2
los	415	607	427	616	488	675	2
Rev	42	640	54	647	488	675	2
Soc	56	640	67	647	488	675	2
Quím	69	640	87	647	488	675	2
Perú.	89	640	106	647	488	675	2
74	108	640	116	647	488	675	2
(4)	118	640	128	647	488	675	2
2008	130	640	146	647	488	675	2
Evaluación	61	53	96	60	488	675	3
electroquímica	98	53	143	60	488	675	3
de	145	53	153	60	488	675	3
la	154	53	160	60	488	675	3
actividad	162	53	191	60	488	675	3
antioxidante	193	53	231	60	488	675	3
del	233	53	242	60	488	675	3
extracto	244	53	269	60	488	675	3
alcohólico	271	53	303	60	488	675	3
de	305	53	313	60	488	675	3
la	314	53	320	60	488	675	3
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	3
guianensis	352	53	385	60	488	675	3
var.	387	53	398	60	488	675	3
...	400	53	406	60	488	675	3
235	413	53	427	61	488	675	3
fenoles,	61	90	92	99	488	675	3
cuya	94	90	113	99	488	675	3
estructura,	115	90	157	99	488	675	3
en	159	90	168	99	488	675	3
general,	170	90	202	99	488	675	3
debe	204	90	223	99	488	675	3
poseer	225	90	251	99	488	675	3
dos	253	90	267	99	488	675	3
características	269	90	326	99	488	675	3
importantes:	328	90	378	99	488	675	3
la	380	90	387	99	488	675	3
presencia	389	90	427	99	488	675	3
de	61	101	70	110	488	675	3
sustituyentes	72	101	124	110	488	675	3
voluminosos	126	101	177	110	488	675	3
en	179	101	189	110	488	675	3
las	191	101	202	110	488	675	3
dos	204	101	218	110	488	675	3
posiciones	220	101	262	110	488	675	3
vecinas	264	101	294	110	488	675	3
al	296	101	303	110	488	675	3
hidroxilo	305	101	342	110	488	675	3
y	344	101	349	110	488	675	3
en	351	101	360	110	488	675	3
la	362	101	370	110	488	675	3
posición	372	101	406	110	488	675	3
para	408	101	427	110	488	675	3
la	61	112	68	121	488	675	3
presencia	70	112	107	121	488	675	3
de	109	112	118	121	488	675	3
algún	120	112	142	121	488	675	3
grupo	144	112	167	121	488	675	3
que	169	112	183	121	488	675	3
contribuya	185	112	228	121	488	675	3
a	229	112	234	121	488	675	3
la	235	112	242	121	488	675	3
deslocalización	244	112	306	121	488	675	3
del	307	112	319	121	488	675	3
electrón	321	112	353	121	488	675	3
desapareado,	355	112	407	121	488	675	3
tales	408	112	427	121	488	675	3
son	61	123	75	132	488	675	3
el	76	123	83	132	488	675	3
BHT	85	123	105	132	488	675	3
y	106	123	111	132	488	675	3
el	113	123	120	132	488	675	3
ac.	121	123	133	132	488	675	3
cafeico.	134	123	166	132	488	675	3
CH	110	156	119	162	488	675	3
3	119	158	121	163	488	675	3
OH	142	156	152	162	488	675	3
CH	175	156	184	162	488	675	3
3	184	158	187	163	488	675	3
H	86	165	91	171	488	675	3
3	91	168	93	172	488	675	3
C	93	165	98	171	488	675	3
CH	191	165	200	171	488	675	3
3	200	168	203	172	488	675	3
H	86	184	91	190	488	675	3
3	91	187	93	191	488	675	3
C	93	184	98	190	488	675	3
CH	191	184	200	190	488	675	3
3	200	187	203	191	488	675	3
HO	271	165	281	172	488	675	3
COOH	381	165	401	172	488	675	3
HO	271	206	281	212	488	675	3
Ácido	301	221	322	229	488	675	3
cafeico	324	221	348	229	488	675	3
CH	142	231	151	237	488	675	3
3	151	234	154	238	488	675	3
Butilhidroxitolueno	110	241	178	249	488	675	3
(BHT)	180	241	203	249	488	675	3
a)	61	267	69	276	488	675	3
Antioxidante	75	267	131	276	488	675	3
secundarios	134	267	184	276	488	675	3
o	188	267	193	276	488	675	3
preventivos;	196	267	248	276	488	675	3
como	251	267	273	276	488	675	3
los	276	267	288	276	488	675	3
agentes	291	267	321	276	488	675	3
quelantes,	324	267	365	276	488	675	3
los	368	267	380	276	488	675	3
que	383	267	397	276	488	675	3
actúan	400	267	427	276	488	675	3
atrapando	61	278	100	287	488	675	3
a	104	278	108	287	488	675	3
los	112	278	123	287	488	675	3
cationes	127	278	159	287	488	675	3
metálicos	163	278	201	287	488	675	3
que	205	278	219	287	488	675	3
intervienen	223	278	268	287	488	675	3
en	271	278	280	287	488	675	3
la	284	278	291	287	488	675	3
descomposición	295	278	359	287	488	675	3
del	362	278	375	287	488	675	3
peróxido	378	278	414	287	488	675	3
de	417	278	427	287	488	675	3
hidrógeno	61	289	101	298	488	675	3
a	105	289	110	298	488	675	3
radical	113	289	140	298	488	675	3
hidroxilo;	144	289	184	298	488	675	3
evitando	187	289	222	298	488	675	3
así	225	289	237	298	488	675	3
la	240	289	248	298	488	675	3
formación	251	289	292	298	488	675	3
de	296	289	305	298	488	675	3
estos	309	289	329	298	488	675	3
últimos.	333	289	365	298	488	675	3
En	369	289	380	298	488	675	3
este	384	289	400	298	488	675	3
grupo	403	289	427	298	488	675	3
tenemos	61	300	94	309	488	675	3
a	96	300	100	309	488	675	3
la	102	300	109	309	488	675	3
penicilamina,	110	300	164	309	488	675	3
EDTA,	166	300	194	309	488	675	3
y	196	300	201	309	488	675	3
el	202	300	210	309	488	675	3
profármaco	211	300	257	309	488	675	3
dexrazoxano.	259	300	312	309	488	675	3
Los	61	322	76	331	488	675	3
ácidos	78	322	104	331	488	675	3
grasos,	106	322	134	331	488	675	3
presentes	137	322	174	331	488	675	3
en	177	322	186	331	488	675	3
las	188	322	200	331	488	675	3
membranas	202	322	248	331	488	675	3
celulares,	251	322	289	331	488	675	3
son	291	322	305	331	488	675	3
fácilmente	308	322	350	331	488	675	3
oxidados	352	322	388	331	488	675	3
tanto	391	322	411	331	488	675	3
por	413	322	427	331	488	675	3
peroxidación	61	333	113	342	488	675	3
enzimática	118	333	161	342	488	675	3
como	165	333	188	342	488	675	3
autooxidativa	192	333	247	342	488	675	3
debido	251	333	279	342	488	675	3
a	283	333	288	342	488	675	3
las	292	333	303	342	488	675	3
reacciones	308	333	350	342	488	675	3
en	355	333	364	342	488	675	3
cadena	369	333	396	342	488	675	3
de	401	333	410	342	488	675	3
los	415	333	427	342	488	675	3
radicales	61	344	96	353	488	675	3
libres.	98	344	123	353	488	675	3
Estas	124	344	145	353	488	675	3
reacciones	147	344	189	353	488	675	3
constan	190	344	221	353	488	675	3
de	222	344	232	353	488	675	3
las	233	344	244	353	488	675	3
siguientes	246	344	286	353	488	675	3
etapas:	287	344	315	353	488	675	3
Iniciación	61	366	101	375	488	675	3
(etapa	102	366	127	375	488	675	3
I)	128	366	135	375	488	675	3
RH	193	377	207	386	488	675	3
R·	259	377	268	386	488	675	3
Propagación	61	400	111	409	488	675	3
(etapa	112	400	137	409	488	675	3
II)	138	400	148	409	488	675	3
R·	191	411	200	420	488	675	3
+	204	411	210	420	488	675	3
O	214	411	221	420	488	675	3
2	221	416	223	421	488	675	3
ROO·	181	423	204	432	488	675	3
+	208	423	214	432	488	675	3
RH	218	423	232	432	488	675	3
ROO·	277	411	301	420	488	675	3
ROOH	278	423	307	432	488	675	3
+	311	423	316	432	488	675	3
R·	320	423	330	432	488	675	3
ROO·	175	456	198	465	488	675	3
+	202	456	208	465	488	675	3
ROO·	212	456	236	465	488	675	3
R·	175	467	184	476	488	675	3
+	188	467	194	476	488	675	3
R·	195	467	204	476	488	675	3
ROO·	175	478	198	487	488	675	3
+	202	478	208	487	488	675	3
R·	212	478	221	487	488	675	3
Producto	275	456	311	465	488	675	3
inerte	312	456	335	465	488	675	3
Producto	276	467	312	476	488	675	3
inerte	313	467	336	476	488	675	3
Producto	275	478	311	487	488	675	3
inerte	313	478	336	487	488	675	3
Terminación	61	445	111	454	488	675	3
(etapa	113	445	137	454	488	675	3
III)	139	445	152	454	488	675	3
Una	61	500	77	509	488	675	3
sustancia	79	500	116	509	488	675	3
retarda	117	500	145	509	488	675	3
las	147	500	158	509	488	675	3
acciones	159	500	194	509	488	675	3
de	195	500	205	509	488	675	3
oxidación	207	500	246	509	488	675	3
cuando	248	500	276	509	488	675	3
inhibe	278	500	303	509	488	675	3
la	305	500	312	509	488	675	3
formación	313	500	355	509	488	675	3
de	356	500	366	509	488	675	3
radicales	367	500	403	509	488	675	3
libres	404	500	427	509	488	675	3
en	61	511	70	520	488	675	3
la	72	511	80	520	488	675	3
etapa	82	511	103	520	488	675	3
de	105	511	115	520	488	675	3
iniciación	117	511	156	520	488	675	3
(etapa	158	511	183	520	488	675	3
I)	185	511	192	520	488	675	3
o	194	511	199	520	488	675	3
cuando	201	511	230	520	488	675	3
interrumpe	232	511	276	520	488	675	3
la	278	511	285	520	488	675	3
propagación	287	511	337	520	488	675	3
(etapa	339	511	363	520	488	675	3
II)	366	511	376	520	488	675	3
de	378	511	387	520	488	675	3
la	389	511	397	520	488	675	3
cadena	399	511	427	520	488	675	3
de	61	523	70	532	488	675	3
radicales	72	523	107	532	488	675	3
libres.	109	523	134	532	488	675	3
3	134	521	136	526	488	675	3
Uno	61	545	78	554	488	675	3
de	81	545	90	554	488	675	3
los	93	545	105	554	488	675	3
estudios	107	545	140	554	488	675	3
más	143	545	159	554	488	675	3
importantes	162	545	209	554	488	675	3
sobre	212	545	233	554	488	675	3
la	236	545	243	554	488	675	3
acción	246	545	272	554	488	675	3
de	275	545	284	554	488	675	3
los	287	545	299	554	488	675	3
antioxidantes	302	545	355	554	488	675	3
postula	358	545	387	554	488	675	3
que	389	545	404	554	488	675	3
éstos	407	545	427	554	488	675	3
inhiben	61	556	91	565	488	675	3
la	93	556	101	565	488	675	3
reacción	103	556	137	565	488	675	3
en	140	556	149	565	488	675	3
cadena	152	556	179	565	488	675	3
actuando	182	556	218	565	488	675	3
como	221	556	243	565	488	675	3
donadores	245	556	287	565	488	675	3
de	289	556	299	565	488	675	3
hidrógeno	301	556	342	565	488	675	3
o	344	556	349	565	488	675	3
como	352	556	374	565	488	675	3
aceptores	377	556	415	565	488	675	3
de	417	556	426	565	488	675	3
radicales	61	567	96	576	488	675	3
libres,	99	567	124	576	488	675	3
y	127	567	132	576	488	675	3
concluye	135	567	171	576	488	675	3
que	174	567	188	576	488	675	3
el	191	567	198	576	488	675	3
aceptor	201	567	231	576	488	675	3
de	234	567	243	576	488	675	3
radicales	246	567	282	576	488	675	3
libres	285	567	307	576	488	675	3
(antioxidante:	310	567	365	576	488	675	3
AH)	368	567	385	576	488	675	3
reacciona	388	567	427	576	488	675	3
sobre	61	578	82	587	488	675	3
todo	85	578	102	587	488	675	3
con	104	578	119	587	488	675	3
el	121	578	128	587	488	675	3
ROO·	130	578	154	587	488	675	3
y	156	578	161	587	488	675	3
no	163	578	173	587	488	675	3
con	175	578	189	587	488	675	3
los	191	578	203	587	488	675	3
radicales	205	578	240	587	488	675	3
libres	242	578	265	587	488	675	3
R·	267	578	276	587	488	675	3
en	278	578	287	587	488	675	3
una	289	578	304	587	488	675	3
reacción	306	578	340	587	488	675	3
denominada	342	578	391	587	488	675	3
reacción	393	578	427	587	488	675	3
de	61	589	70	598	488	675	3
inhibición:	72	589	115	598	488	675	3
ROO·	145	612	168	621	488	675	3
+	170	612	176	621	488	675	3
AH	179	612	193	621	488	675	3
ROOH	252	612	281	621	488	675	3
+	285	612	290	621	488	675	3
A·	294	612	304	621	488	675	3
Rev	342	640	354	647	488	675	3
Soc	356	640	368	647	488	675	3
Quím	370	640	387	647	488	675	3
Perú.	389	640	407	647	488	675	3
74	409	640	417	647	488	675	3
(4)	419	640	428	647	488	675	3
2008	430	640	446	647	488	675	3
236	61	53	74	61	488	675	4
Golfer	197	53	217	60	488	675	4
Muedas	219	53	244	60	488	675	4
Taipe,	246	53	265	60	488	675	4
Adolfo	267	53	287	60	488	675	4
La	289	53	298	60	488	675	4
Rosa	300	53	315	60	488	675	4
Toro	317	53	331	60	488	675	4
Gómez,	333	53	357	60	488	675	4
Juana	359	53	378	60	488	675	4
Robles	380	53	401	60	488	675	4
Caycho	403	53	427	60	488	675	4
La	80	90	90	99	488	675	4
eficacia	92	90	124	99	488	675	4
de	126	90	135	99	488	675	4
un	137	90	147	99	488	675	4
antioxidante	149	90	199	99	488	675	4
está	201	90	216	99	488	675	4
relacionada	218	90	264	99	488	675	4
con	266	90	281	99	488	675	4
muchos	283	90	314	99	488	675	4
factores,	316	90	350	99	488	675	4
como	352	90	374	99	488	675	4
la	377	90	384	99	488	675	4
energía	386	90	415	99	488	675	4
de	417	90	427	99	488	675	4
activación,	61	101	104	110	488	675	4
constantes	112	101	153	110	488	675	4
de	161	101	170	110	488	675	4
velocidad,	178	101	219	110	488	675	4
potencial	226	101	263	110	488	675	4
de	270	101	280	110	488	675	4
óxido-reducción,	287	101	355	110	488	675	4
solubilidad	363	101	407	110	488	675	4
del	414	101	427	110	488	675	4
antioxidante,	61	111	113	120	488	675	4
etc.	114	111	129	120	488	675	4
Por	130	111	144	120	488	675	4
lo	146	111	153	120	488	675	4
tanto,	155	111	178	120	488	675	4
la	179	111	186	120	488	675	4
eficacia	188	111	219	120	488	675	4
del	221	111	233	120	488	675	4
antioxidante	235	111	284	120	488	675	4
(AH)	286	111	307	120	488	675	4
aumenta	308	111	342	120	488	675	4
al	344	111	351	120	488	675	4
disminuir	353	111	391	120	488	675	4
la	393	111	400	120	488	675	4
fuerza	402	111	427	120	488	675	4
del	61	123	73	132	488	675	4
enlace	75	123	100	132	488	675	4
AH.	101	123	118	132	488	675	4
3	118	121	120	126	488	675	4
Los	79	144	94	153	488	675	4
antioxidantes	99	144	152	153	488	675	4
fenólicos	156	144	193	153	488	675	4
ocupan	197	144	226	153	488	675	4
una	230	144	245	153	488	675	4
situación	249	144	285	153	488	675	4
privilegiada,	290	144	340	153	488	675	4
pues	344	144	362	153	488	675	4
son	367	144	381	153	488	675	4
excelentes	385	144	427	153	488	675	4
donadores	61	155	102	164	488	675	4
de	108	155	117	164	488	675	4
electrones	123	155	163	164	488	675	4
o	169	155	174	164	488	675	4
de	180	155	189	164	488	675	4
hidrógeno	195	155	235	164	488	675	4
y	241	155	246	164	488	675	4
además,	251	155	284	164	488	675	4
sus	290	155	302	164	488	675	4
radicales	308	155	344	164	488	675	4
intermediarios	349	155	407	164	488	675	4
son	413	155	427	164	488	675	4
relativamente	61	166	115	175	488	675	4
estables.	117	166	151	175	488	675	4
3	151	165	153	169	488	675	4
Los	80	188	95	197	488	675	4
compuestos	97	188	144	197	488	675	4
fenólicos	146	188	183	197	488	675	4
son	185	188	199	197	488	675	4
de	201	188	210	197	488	675	4
ocurrencia	212	188	254	197	488	675	4
natural	256	188	284	197	488	675	4
en	286	188	296	197	488	675	4
plantas	298	188	326	197	488	675	4
y	328	188	333	197	488	675	4
de	335	188	344	197	488	675	4
mucho	346	188	374	197	488	675	4
interés	376	188	402	197	488	675	4
como	404	188	427	197	488	675	4
protectores	61	199	105	208	488	675	4
de	110	199	119	208	488	675	4
sistemas	124	199	158	208	488	675	4
biológicos	162	199	204	208	488	675	4
contra	209	199	234	208	488	675	4
la	238	199	245	208	488	675	4
oxidación.	250	199	292	208	488	675	4
4	292	197	294	202	488	675	4
Estos	299	199	321	208	488	675	4
compuestos	325	199	372	208	488	675	4
fenólicos	377	199	414	208	488	675	4
se	418	199	427	208	488	675	4
refieren	61	210	92	219	488	675	4
a	95	210	99	219	488	675	4
un	102	210	112	219	488	675	4
grupo	115	210	138	219	488	675	4
de	141	210	150	219	488	675	4
sustancias	153	210	194	219	488	675	4
que	196	210	211	219	488	675	4
poseen	214	210	241	219	488	675	4
en	244	210	254	219	488	675	4
común	256	210	284	219	488	675	4
un	286	210	296	219	488	675	4
anillo	299	210	322	219	488	675	4
aromático	325	210	365	219	488	675	4
con	368	210	382	219	488	675	4
uno	385	210	400	219	488	675	4
o	403	210	408	219	488	675	4
más	410	210	427	219	488	675	4
sustituyentes	61	220	113	229	488	675	4
hidroxilos,	116	220	159	229	488	675	4
y	163	220	168	229	488	675	4
que	171	220	185	229	488	675	4
ocurren	189	220	219	229	488	675	4
frecuentemente	223	220	285	229	488	675	4
como	288	220	310	229	488	675	4
glicósidos,	314	220	357	229	488	675	4
combinados	360	220	409	229	488	675	4
con	412	220	427	229	488	675	4
unidades	61	231	96	240	488	675	4
de	98	231	108	240	488	675	4
azúcar.	110	231	138	240	488	675	4
Dada	140	231	161	240	488	675	4
la	163	231	170	240	488	675	4
naturaleza	172	231	213	240	488	675	4
aromática	215	231	254	240	488	675	4
de	256	231	266	240	488	675	4
los	268	231	279	240	488	675	4
compuestos	281	231	329	240	488	675	4
fenólicos	330	231	367	240	488	675	4
ellos	369	231	388	240	488	675	4
muestran	390	231	427	240	488	675	4
intensa	61	242	89	251	488	675	4
absorción	92	242	131	251	488	675	4
en	133	242	142	251	488	675	4
al	145	242	152	251	488	675	4
región	155	242	180	251	488	675	4
UV	183	242	197	251	488	675	4
del	200	242	212	251	488	675	4
espectro,	214	242	250	251	488	675	4
siendo	253	242	279	251	488	675	4
este	281	242	297	251	488	675	4
método	299	242	329	251	488	675	4
espectral	332	242	367	251	488	675	4
especialmente	370	242	426	251	488	675	4
importante	61	253	104	262	488	675	4
para	106	253	123	262	488	675	4
su	124	253	133	262	488	675	4
identificación	135	253	190	262	488	675	4
y	191	253	196	262	488	675	4
análisis	198	253	228	262	488	675	4
cuantitativo.	229	253	279	262	488	675	4
5	279	252	281	256	488	675	4
Jovanovic	80	275	120	284	488	675	4
et	122	275	129	284	488	675	4
al.	131	275	142	284	488	675	4
6	142	274	144	278	488	675	4
estudiaron	146	275	188	284	488	675	4
las	189	275	201	284	488	675	4
propiedades	202	275	251	284	488	675	4
antioxidantes	253	275	306	284	488	675	4
de	308	275	317	284	488	675	4
los	319	275	331	284	488	675	4
flavonoides,	333	275	382	284	488	675	4
basados	384	275	415	284	488	675	4
en	417	275	427	284	488	675	4
la	61	286	68	295	488	675	4
propiedades	71	286	120	295	488	675	4
espectrales,	123	286	169	295	488	675	4
ácido-base	173	286	215	295	488	675	4
y	219	286	224	295	488	675	4
rédox	227	286	250	295	488	675	4
de	253	286	263	295	488	675	4
los	266	286	278	295	488	675	4
radicales	281	286	317	295	488	675	4
fenólicos	320	286	357	295	488	675	4
derivados	360	286	399	295	488	675	4
de	402	286	412	295	488	675	4
los	415	286	427	295	488	675	4
flavonoides	61	297	107	306	488	675	4
seleccionados	112	297	167	306	488	675	4
como	172	297	194	306	488	675	4
catequinas,	198	297	243	306	488	675	4
hesperetina,	247	297	295	306	488	675	4
hesperidina,	299	297	348	306	488	675	4
quercetina,	352	297	396	306	488	675	4
rutina,	401	297	427	306	488	675	4
kaempferol,	61	307	109	316	488	675	4
entre	110	307	130	316	488	675	4
otros.	132	307	154	316	488	675	4
En	80	329	91	338	488	675	4
otro	93	329	109	338	488	675	4
trabajo	111	329	139	338	488	675	4
realizado	141	329	178	338	488	675	4
por	180	329	193	338	488	675	4
Born	195	329	215	338	488	675	4
et	217	329	224	338	488	675	4
al.	226	329	237	338	488	675	4
4	237	328	239	332	488	675	4
,	239	329	242	338	488	675	4
utilizaron	244	329	282	338	488	675	4
tres	284	329	299	338	488	675	4
pruebas	301	329	332	338	488	675	4
para	334	329	351	338	488	675	4
la	353	329	360	338	488	675	4
evaluación	362	329	406	338	488	675	4
de	408	329	417	338	488	675	4
la	419	329	427	338	488	675	4
actividad	61	340	97	349	488	675	4
antioxidante:	100	340	152	349	488	675	4
inhibición	154	340	195	349	488	675	4
de	197	340	207	349	488	675	4
oxidación	209	340	248	349	488	675	4
de	251	340	260	349	488	675	4
proteínas	262	340	299	349	488	675	4
e	301	340	306	349	488	675	4
inhibición	308	340	349	349	488	675	4
de	351	340	360	349	488	675	4
peroxidación	363	340	415	349	488	675	4
de	417	340	427	349	488	675	4
lípidos,	61	351	91	360	488	675	4
y	93	351	98	360	488	675	4
un	100	351	110	360	488	675	4
tercer	112	351	135	360	488	675	4
método	137	351	167	360	488	675	4
electroquímico	169	351	229	360	488	675	4
basado	231	351	259	360	488	675	4
en	261	351	271	360	488	675	4
la	273	351	280	360	488	675	4
medición	282	351	319	360	488	675	4
del	321	351	334	360	488	675	4
potencial	336	351	373	360	488	675	4
rédox.	375	351	400	360	488	675	4
Como	402	351	427	360	488	675	4
resultado	61	362	97	371	488	675	4
de	100	362	109	371	488	675	4
este	112	362	127	371	488	675	4
trabajo,	130	362	160	371	488	675	4
se	162	362	171	371	488	675	4
obtuvo	173	362	201	371	488	675	4
que	203	362	218	371	488	675	4
los	220	362	232	371	488	675	4
compuestos	234	362	281	371	488	675	4
catecoles	284	362	320	371	488	675	4
(quercetina,	323	362	370	371	488	675	4
verbascosida,	372	362	427	371	488	675	4
ácido	61	372	82	381	488	675	4
clorogénico,	87	372	136	381	488	675	4
mangiferina	141	372	189	381	488	675	4
y	193	372	198	381	488	675	4
1,3,6,7-tetrahidroxixantona)	202	372	315	381	488	675	4
presentan	319	372	358	381	488	675	4
buena	362	372	386	381	488	675	4
actividad	390	372	427	381	488	675	4
antioxidante.	61	383	113	392	488	675	4
Kook	80	405	102	414	488	675	4
et	107	405	114	414	488	675	4
al.	119	405	129	414	488	675	4
7	129	404	132	408	488	675	4
,	132	405	134	414	488	675	4
reportaron	139	405	181	414	488	675	4
procedimientos	186	405	248	414	488	675	4
para	252	405	270	414	488	675	4
evaluar	275	405	304	414	488	675	4
la	309	405	316	414	488	675	4
actividad	321	405	358	414	488	675	4
antioxidante	363	405	412	414	488	675	4
de	417	405	427	414	488	675	4
aproximadamente	61	416	132	425	488	675	4
700	137	416	152	425	488	675	4
plantas	156	416	184	425	488	675	4
de	188	416	198	425	488	675	4
diversas	202	416	234	425	488	675	4
familias.	239	416	273	425	488	675	4
Los	277	416	292	425	488	675	4
métodos	296	416	330	425	488	675	4
más	334	416	351	425	488	675	4
utilizados	355	416	394	425	488	675	4
fueron:	398	416	427	425	488	675	4
método	61	427	91	436	488	675	4
de	94	427	103	436	488	675	4
neutralización	106	427	163	436	488	675	4
del	166	427	178	436	488	675	4
radical	181	427	208	436	488	675	4
libre	211	427	230	436	488	675	4
2,2-difenil-1-picrilhidracil	233	427	338	436	488	675	4
(DPPH)	341	427	373	436	488	675	4
y	376	427	381	436	488	675	4
método	384	427	414	436	488	675	4
de	417	427	427	436	488	675	4
actividad	61	437	97	446	488	675	4
para	103	437	120	446	488	675	4
inhibición	125	437	166	446	488	675	4
de	171	437	181	446	488	675	4
xantina/xantina-oxidasa.	186	437	284	446	488	675	4
En	289	437	301	446	488	675	4
particular	306	437	344	446	488	675	4
varios	350	437	374	446	488	675	4
compuestos	379	437	427	446	488	675	4
flavonoides	61	448	107	457	488	675	4
y	113	448	118	457	488	675	4
otros	123	448	143	457	488	675	4
compuestos	148	448	196	457	488	675	4
polifenólicos	201	448	253	457	488	675	4
fueron	258	448	285	457	488	675	4
aislados	290	448	322	457	488	675	4
de	327	448	337	457	488	675	4
extractos	342	448	378	457	488	675	4
de	383	448	393	457	488	675	4
plantas	398	448	427	457	488	675	4
mediante	61	459	97	468	488	675	4
el	104	459	111	468	488	675	4
fraccionamiento	118	459	183	468	488	675	4
guiado	190	459	217	468	488	675	4
por	224	459	237	468	488	675	4
bioensayos	244	459	288	468	488	675	4
e	295	459	299	468	488	675	4
identificados	306	459	358	468	488	675	4
como	364	459	387	468	488	675	4
potentes	393	459	427	468	488	675	4
antioxidantes.	61	470	117	479	488	675	4
En	79	491	90	500	488	675	4
la	93	491	100	500	488	675	4
presente	103	491	137	500	488	675	4
investigación	139	491	193	500	488	675	4
se	196	491	204	500	488	675	4
busca	207	491	230	500	488	675	4
la	232	491	240	500	488	675	4
relación	243	491	275	500	488	675	4
estructura-propiedad-actividad	278	491	400	500	488	675	4
en	403	491	413	500	488	675	4
las	415	491	427	500	488	675	4
pruebas	61	502	92	511	488	675	4
de	94	502	103	511	488	675	4
antioxidantes	105	502	158	511	488	675	4
de	160	502	169	511	488	675	4
un	171	502	181	511	488	675	4
grupo	183	502	206	511	488	675	4
de	208	502	217	511	488	675	4
polifenoles	219	502	263	511	488	675	4
sintéticos	265	502	303	511	488	675	4
y	305	502	310	511	488	675	4
extracto	311	502	344	511	488	675	4
alcohólico	345	502	387	511	488	675	4
(EBO)	389	502	415	511	488	675	4
de	417	502	427	511	488	675	4
corteza	61	513	90	522	488	675	4
de	93	513	102	522	488	675	4
la	105	513	112	522	488	675	4
Bauhinia	115	513	152	522	488	675	4
guianensis	155	513	198	522	488	675	4
var.	201	513	216	522	488	675	4
kuntiana	219	513	253	522	488	675	4
Aubl.	256	513	278	522	488	675	4
y	281	513	286	522	488	675	4
las	289	513	300	522	488	675	4
fracciones	303	513	344	522	488	675	4
derivadas	347	513	386	522	488	675	4
del	389	513	401	522	488	675	4
EBO,	404	513	427	522	488	675	4
comparando	61	523	110	532	488	675	4
su	112	523	121	532	488	675	4
propiedad	122	523	162	532	488	675	4
rédox	164	523	186	532	488	675	4
y	188	523	193	532	488	675	4
su	194	523	203	532	488	675	4
actividad	205	523	241	532	488	675	4
antioxidante.	243	523	295	532	488	675	4
PARTE	186	545	218	554	488	675	4
EXPERIMENTAL	221	545	302	554	488	675	4
Materiales	61	562	106	571	488	675	4
La	79	578	90	587	488	675	4
corteza	92	578	121	587	488	675	4
de	124	578	134	587	488	675	4
la	136	578	144	587	488	675	4
Bauhinia	147	578	183	587	488	675	4
guianensis	186	578	229	587	488	675	4
var.	232	578	246	587	488	675	4
kuntiana	249	578	284	587	488	675	4
Aubl.	286	578	308	587	488	675	4
se	311	578	320	587	488	675	4
colectó	322	578	351	587	488	675	4
en	354	578	364	587	488	675	4
la	366	578	374	587	488	675	4
provincia	376	578	414	587	488	675	4
de	417	578	427	587	488	675	4
Maynas,	61	589	95	598	488	675	4
Departamento	97	589	153	598	488	675	4
de	155	589	164	598	488	675	4
Loreto,	166	589	195	598	488	675	4
en	197	589	206	598	488	675	4
bosque	208	589	236	598	488	675	4
primario	238	589	272	598	488	675	4
del	274	589	286	598	488	675	4
Puerto	288	589	314	598	488	675	4
Almendras-Río	315	589	376	598	488	675	4
Nanay,	378	589	406	598	488	675	4
el	408	589	415	598	488	675	4
07	417	589	427	598	488	675	4
de	61	600	70	609	488	675	4
diciembre	72	600	112	609	488	675	4
del	113	600	125	609	488	675	4
2005.	127	600	149	609	488	675	4
Rev	42	640	54	647	488	675	4
Soc	56	640	67	647	488	675	4
Quím	69	640	87	647	488	675	4
Perú.	89	640	106	647	488	675	4
74	108	640	116	647	488	675	4
(4)	118	640	128	647	488	675	4
2008	130	640	146	647	488	675	4
Evaluación	61	53	96	60	488	675	5
electroquímica	98	53	143	60	488	675	5
de	145	53	153	60	488	675	5
la	154	53	160	60	488	675	5
actividad	162	53	191	60	488	675	5
antioxidante	193	53	231	60	488	675	5
del	233	53	242	60	488	675	5
extracto	244	53	269	60	488	675	5
alcohólico	271	53	303	60	488	675	5
de	305	53	313	60	488	675	5
la	314	53	320	60	488	675	5
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	5
guianensis	352	53	385	60	488	675	5
var.	387	53	398	60	488	675	5
...	400	53	406	60	488	675	5
237	414	52	427	60	488	675	5
La	79	90	90	99	488	675	5
corteza	92	90	120	99	488	675	5
de	122	90	132	99	488	675	5
la	134	90	141	99	488	675	5
Bauhinia	143	90	180	99	488	675	5
guianensis	182	90	225	99	488	675	5
var.	227	90	241	99	488	675	5
kuntiana	243	90	278	99	488	675	5
Aubl.	279	90	302	99	488	675	5
se	304	90	312	99	488	675	5
secó	314	90	332	99	488	675	5
a	334	90	338	99	488	675	5
temperatura	340	90	388	99	488	675	5
ambiente	390	90	427	99	488	675	5
en	61	101	70	110	488	675	5
la	74	101	82	110	488	675	5
provincia	86	101	123	110	488	675	5
de	127	101	137	110	488	675	5
Maynas,	141	101	175	110	488	675	5
durante	179	101	209	110	488	675	5
8	213	101	218	110	488	675	5
días,	222	101	241	110	488	675	5
disponiendo	245	101	294	110	488	675	5
al	298	101	305	110	488	675	5
inicio	309	101	332	110	488	675	5
de	336	101	345	110	488	675	5
nuestro	349	101	379	110	488	675	5
trabajo,	383	101	413	110	488	675	5
de	417	101	427	110	488	675	5
suficiente	61	111	100	120	488	675	5
material	101	111	134	120	488	675	5
seco.	135	111	156	120	488	675	5
La	79	133	90	142	488	675	5
muestra	92	133	123	142	488	675	5
seca	125	133	142	142	488	675	5
se	144	133	153	142	488	675	5
pulverizó	155	133	193	142	488	675	5
a	195	133	199	142	488	675	5
grano	201	133	224	142	488	675	5
fino,	226	133	245	142	488	675	5
en	247	133	256	142	488	675	5
un	258	133	268	142	488	675	5
molino	270	133	298	142	488	675	5
de	300	133	310	142	488	675	5
platos	312	133	336	142	488	675	5
en	338	133	347	142	488	675	5
el	349	133	357	142	488	675	5
Laboratorio	359	133	406	142	488	675	5
de	408	133	417	142	488	675	5
la	419	133	427	142	488	675	5
Universidad	61	144	110	153	488	675	5
Cayetano	111	144	149	153	488	675	5
Heredia.	150	144	185	153	488	675	5
A	79	165	86	174	488	675	5
partir	89	165	111	174	488	675	5
de	114	165	123	174	488	675	5
la	126	165	134	174	488	675	5
muestra	137	165	168	174	488	675	5
seca,	172	165	191	174	488	675	5
se	195	165	203	174	488	675	5
realizó	206	165	233	174	488	675	5
la	236	165	244	174	488	675	5
extracción	247	165	289	174	488	675	5
etanólica,	292	165	330	174	488	675	5
obteniendo	334	165	378	174	488	675	5
un	381	165	391	174	488	675	5
extracto	394	165	427	174	488	675	5
bruto	61	176	82	185	488	675	5
orgánico	84	176	119	185	488	675	5
(EBO).	122	176	151	185	488	675	5
Luego	153	176	179	185	488	675	5
del	181	176	194	185	488	675	5
fraccionamiento	196	176	261	185	488	675	5
del	264	176	276	185	488	675	5
EBO,	278	176	301	185	488	675	5
se	303	176	312	185	488	675	5
obtuvieron	314	176	358	185	488	675	5
las	360	176	371	185	488	675	5
fracciones	374	176	415	185	488	675	5
de	417	176	427	185	488	675	5
hexano	61	187	90	196	488	675	5
(H),	91	187	108	196	488	675	5
acetato	109	187	137	196	488	675	5
de	139	187	148	196	488	675	5
etilo	150	187	168	196	488	675	5
(AE),	169	187	192	196	488	675	5
metanol	193	187	225	196	488	675	5
(M),	227	187	245	196	488	675	5
acuosa	246	187	274	196	488	675	5
(AC)	275	187	296	196	488	675	5
e	297	187	302	196	488	675	5
insoluble	303	187	340	196	488	675	5
(I).	341	187	354	196	488	675	5
Los	79	208	94	217	488	675	5
reactivos:	96	208	135	217	488	675	5
rutina,	136	208	162	217	488	675	5
quercetina,	164	208	208	217	488	675	5
hidroxianisol	209	208	262	217	488	675	5
butilado,	264	208	299	217	488	675	5
resorcinol,	301	208	343	217	488	675	5
el	345	208	352	217	488	675	5
radical	354	208	381	217	488	675	5
libre	383	208	401	217	488	675	5
2,2-	411	208	427	217	488	675	5
difenil-1-picrilhidracil	61	219	150	228	488	675	5
y	152	219	157	228	488	675	5
los	158	219	170	228	488	675	5
solventes	171	219	209	228	488	675	5
utilizados	210	219	249	228	488	675	5
fueron	251	219	277	228	488	675	5
de	278	219	288	228	488	675	5
grado	289	219	312	228	488	675	5
para	313	219	332	228	488	675	5
análisis.	334	219	367	228	488	675	5
(figura	369	219	396	228	488	675	5
1).	398	219	408	228	488	675	5
Para	79	240	97	249	488	675	5
el	99	240	106	249	488	675	5
método	109	240	139	249	488	675	5
de	142	240	151	249	488	675	5
neutralización	154	240	210	249	488	675	5
de	213	240	222	249	488	675	5
radical	225	240	252	249	488	675	5
libre	255	240	273	249	488	675	5
2,2-difenil-1-picrilhidracil	276	240	381	249	488	675	5
(DPPH)	383	240	416	249	488	675	5
se	418	240	427	249	488	675	5
ha	61	251	70	260	488	675	5
utilizado	74	251	109	260	488	675	5
el	112	251	119	260	488	675	5
espectrofotómetro	123	251	196	260	488	675	5
UV-Visible	199	251	244	260	488	675	5
Agilent	247	251	277	260	488	675	5
8453E.	280	251	309	260	488	675	5
Los	312	251	327	260	488	675	5
voltamogramas	331	251	393	260	488	675	5
cíclicos	396	251	427	260	488	675	5
(VC)	61	262	81	271	488	675	5
fueron	84	262	110	271	488	675	5
obtenidos	113	262	152	271	488	675	5
utilizando	154	262	194	271	488	675	5
un	197	262	207	271	488	675	5
potenciostato	210	262	263	271	488	675	5
Pineinstruments	266	262	330	271	488	675	5
AFRDE5E	332	262	376	271	488	675	5
conectado	379	262	419	271	488	675	5
a	422	262	427	271	488	675	5
una	61	273	75	282	488	675	5
tarjeta	78	273	103	282	488	675	5
A/D	106	273	123	282	488	675	5
Cassy	126	273	150	282	488	675	5
524010	153	273	183	282	488	675	5
y	186	273	191	282	488	675	5
un	194	273	204	282	488	675	5
sistema	207	273	237	282	488	675	5
de	240	273	250	282	488	675	5
tres	253	273	267	282	488	675	5
electrodos	270	273	311	282	488	675	5
compuesto	314	273	357	282	488	675	5
de	361	273	370	282	488	675	5
carbón	373	273	400	282	488	675	5
vítreo	403	273	427	282	488	675	5
(electrodo	61	283	101	292	488	675	5
de	107	283	116	292	488	675	5
trabajo),	122	283	156	292	488	675	5
platino	161	283	189	292	488	675	5
(electrodo	194	283	235	292	488	675	5
auxiliar)	240	283	274	292	488	675	5
y	280	283	285	292	488	675	5
Ag/AgCl/KCl	290	283	346	292	488	675	5
3M	352	283	365	292	488	675	5
(electrodo	371	283	412	292	488	675	5
de	417	283	427	292	488	675	5
referencia)	61	294	104	303	488	675	5
OH	312	324	320	329	488	675	5
OH	339	340	347	344	488	675	5
OH	201	344	209	349	488	675	5
HO	216	363	224	367	488	675	5
HO	67	369	75	374	488	675	5
O	273	363	277	367	488	675	5
O	128	369	133	374	488	675	5
O	363	374	367	378	488	675	5
OH	201	377	209	382	488	675	5
OH	100	419	108	424	488	675	5
OH	419	373	427	378	488	675	5
CH	407	378	415	383	488	675	5
3	415	380	417	384	488	675	5
O	330	390	334	394	488	675	5
O	299	393	303	398	488	675	5
OH	388	399	396	403	488	675	5
OH	350	401	358	405	488	675	5
OH	157	402	166	407	488	675	5
OH	246	408	254	413	488	675	5
O	388	372	392	377	488	675	5
O	273	408	277	413	488	675	5
OH	407	399	415	403	488	675	5
OH	364	408	371	413	488	675	5
OH	330	418	337	423	488	675	5
O	128	419	133	424	488	675	5
(2)	316	430	326	437	488	675	5
Rutina	328	430	350	437	488	675	5
(1)	113	431	122	438	488	675	5
Quercetina	125	431	162	438	488	675	5
OH	146	463	157	470	488	675	5
C(CH	185	485	203	492	488	675	5
3	203	488	206	493	488	675	5
)	206	485	208	492	488	675	5
3	209	488	212	493	488	675	5
HO	303	499	314	505	488	675	5
OH	380	499	390	505	488	675	5
OCH	146	551	162	558	488	675	5
3	162	554	165	559	488	675	5
(3)	93	572	103	579	488	675	5
Hidroxianisol	105	572	152	579	488	675	5
butilado	154	572	182	579	488	675	5
(BHA)	184	572	207	579	488	675	5
(4)	326	572	336	579	488	675	5
Resorcinol	338	572	375	579	488	675	5
Figura	162	604	188	612	488	675	5
1.	190	604	197	612	488	675	5
Estructura	199	604	236	612	488	675	5
de	238	604	247	612	488	675	5
polifenoles	249	604	289	612	488	675	5
sintéticos	291	604	325	612	488	675	5
Rev	342	640	354	647	488	675	5
Soc	356	640	368	647	488	675	5
Quím	370	640	387	647	488	675	5
Perú.	389	640	407	647	488	675	5
74	409	640	417	647	488	675	5
(4)	419	640	428	647	488	675	5
2008	430	640	446	647	488	675	5
Golfer	197	53	217	60	488	675	6
Muedas	219	53	244	60	488	675	6
Taipe,	246	53	265	60	488	675	6
Adolfo	267	53	287	60	488	675	6
La	289	53	298	60	488	675	6
Rosa	300	53	315	60	488	675	6
Toro	317	53	331	60	488	675	6
Gómez,	333	53	357	60	488	675	6
Juana	359	53	378	60	488	675	6
Robles	380	53	401	60	488	675	6
Caycho	403	53	427	60	488	675	6
238	61	53	74	61	488	675	6
Métodos	61	90	98	99	488	675	6
Neutralización	61	112	124	121	488	675	6
del	125	112	138	121	488	675	6
radical	139	112	169	121	488	675	6
libre	171	112	191	121	488	675	6
DPPH	192	112	219	121	488	675	6
Método	80	129	111	138	488	675	6
de	113	129	122	138	488	675	6
neutralización	124	129	181	138	488	675	6
del	183	129	195	138	488	675	6
radical	196	129	224	138	488	675	6
libre	225	129	244	138	488	675	6
2,2-difenil-1-picrilhidracil	245	129	351	138	488	675	6
(DPPH).	352	129	387	138	488	675	6
El	389	129	398	138	488	675	6
radical	399	129	427	138	488	675	6
DPPH	61	140	86	149	488	675	6
es	90	140	98	149	488	675	6
estable	102	140	129	149	488	675	6
y	133	140	138	149	488	675	6
con	141	140	156	149	488	675	6
él	159	140	166	149	488	675	6
se	170	140	178	149	488	675	6
mide	181	140	201	149	488	675	6
la	205	140	212	149	488	675	6
capacidad	215	140	255	149	488	675	6
de	259	140	268	149	488	675	6
secuestro	271	140	309	149	488	675	6
de	312	140	321	149	488	675	6
cualquier	325	140	362	149	488	675	6
compuesto	365	140	409	149	488	675	6
con	412	140	427	149	488	675	6
actividad	61	151	98	160	488	675	6
antioxidante.	100	151	152	160	488	675	6
La	155	151	166	160	488	675	6
solución	168	151	202	160	488	675	6
del	205	151	217	160	488	675	6
reactivo	220	151	252	160	488	675	6
de	255	151	265	160	488	675	6
DPPH	267	151	293	160	488	675	6
es	296	151	304	160	488	675	6
de	307	151	316	160	488	675	6
color	319	151	340	160	488	675	6
violeta	343	151	370	160	488	675	6
y	373	151	378	160	488	675	6
presenta	380	151	414	160	488	675	6
un	417	151	427	160	488	675	6
máximo	61	162	94	171	488	675	6
de	95	162	105	171	488	675	6
absorbancia	106	162	154	171	488	675	6
a	155	162	160	171	488	675	6
517	161	162	176	171	488	675	6
nm.	178	162	193	171	488	675	6
La	79	184	90	193	488	675	6
reacción	91	184	125	193	488	675	6
química	127	184	159	193	488	675	6
consiste	161	184	193	193	488	675	6
en	195	184	204	193	488	675	6
que	206	184	220	193	488	675	6
el	222	184	229	193	488	675	6
radical	231	184	258	193	488	675	6
libre	260	184	278	193	488	675	6
DPPH	280	184	305	193	488	675	6
sustrae	307	184	335	193	488	675	6
un	337	184	347	193	488	675	6
átomo	348	184	373	193	488	675	6
de	375	184	384	193	488	675	6
hidrógeno	386	184	427	193	488	675	6
proveniente	61	195	108	204	488	675	6
de	110	195	120	204	488	675	6
un	122	195	132	204	488	675	6
donador	134	195	167	204	488	675	6
(compuesto	169	195	215	204	488	675	6
químico	217	195	250	204	488	675	6
puro	252	195	271	204	488	675	6
o	273	195	278	204	488	675	6
extracto),	280	195	318	204	488	675	6
producto	320	195	355	204	488	675	6
de	358	195	367	204	488	675	6
este	369	195	385	204	488	675	6
cambio	387	195	416	204	488	675	6
se	418	195	427	204	488	675	6
desarrolla	61	206	100	215	488	675	6
un	102	206	112	215	488	675	6
cambio	114	206	144	215	488	675	6
de	146	206	155	215	488	675	6
color,	158	206	180	215	488	675	6
de	182	206	192	215	488	675	6
violeta	194	206	221	215	488	675	6
a	223	206	228	215	488	675	6
amarillo,	230	206	266	215	488	675	6
al	268	206	275	215	488	675	6
disminuir	277	206	315	215	488	675	6
la	318	206	325	215	488	675	6
concentración	327	206	383	215	488	675	6
del	385	206	397	215	488	675	6
radical	399	206	427	215	488	675	6
libre;	61	217	82	226	488	675	6
esta	84	217	99	226	488	675	6
intensidad	101	217	142	226	488	675	6
fue	144	217	157	226	488	675	6
leída	158	217	178	226	488	675	6
en	180	217	189	226	488	675	6
el	191	217	198	226	488	675	6
espectrofotómetro	200	217	273	226	488	675	6
después	274	217	306	226	488	675	6
de	308	217	317	226	488	675	6
un	319	217	329	226	488	675	6
tiempo	331	217	358	226	488	675	6
de	360	217	370	226	488	675	6
30	371	217	381	226	488	675	6
minutos	383	217	415	226	488	675	6
de	417	217	427	226	488	675	6
reacción.	61	228	97	237	488	675	6
N-N(C	125	264	144	270	488	675	6
6	144	266	147	271	488	675	6
H	147	264	152	270	488	675	6
5	152	266	155	271	488	675	6
)	155	264	158	270	488	675	6
2	158	266	160	271	488	675	6
O	80	284	86	291	488	675	6
2	86	287	88	292	488	675	6
N	88	284	93	291	488	675	6
NH-N(C	324	264	349	271	488	675	6
6	349	267	352	272	488	675	6
H	352	264	357	271	488	675	6
5	357	267	360	272	488	675	6
)	360	264	362	271	488	675	6
2	362	267	365	272	488	675	6
NO	161	284	171	291	488	675	6
2	171	287	174	292	488	675	6
O	280	285	285	291	488	675	6
2	285	288	288	293	488	675	6
N	288	285	293	291	488	675	6
NO	360	285	371	291	488	675	6
2	371	288	374	293	488	675	6
Antioxidante	201	306	245	313	488	675	6
NO	125	347	135	354	488	675	6
2	135	350	138	355	488	675	6
NO	324	348	335	354	488	675	6
2	335	351	338	355	488	675	6
2,2-difenil-1-picrilhidracil	80	364	168	371	488	675	6
(DPPH)	170	364	197	371	488	675	6
(violeta)	124	372	152	380	488	675	6
2,2-difenil-1-picrilhidrazina	273	361	367	369	488	675	6
(DPPH-H)	369	361	405	369	488	675	6
(amarillo)	322	370	355	378	488	675	6
La	61	400	71	409	488	675	6
evaluación	75	400	118	409	488	675	6
de	121	400	130	409	488	675	6
la	134	400	141	409	488	675	6
actividad	144	400	181	409	488	675	6
antioxidante	184	400	233	409	488	675	6
se	236	400	245	409	488	675	6
expresa	248	400	278	409	488	675	6
como	282	400	304	409	488	675	6
porcentaje,	307	400	351	409	488	675	6
y	354	400	359	409	488	675	6
se	362	400	371	409	488	675	6
determina	374	400	414	409	488	675	6
de	417	400	427	409	488	675	6
acuerdo	61	411	92	420	488	675	6
a	94	411	98	420	488	675	6
la	100	411	107	420	488	675	6
siguiente	109	411	145	420	488	675	6
fórmula:	146	411	181	420	488	675	6
(	234	444	238	453	488	675	6
Am	239	444	252	453	488	675	6
−	254	443	288	454	488	675	6
Ab	263	444	274	453	488	675	6
)	275	444	278	453	488	675	6
100	277	444	293	453	488	675	6
	298	444	329	454	488	675	6
	228	444	259	454	488	675	6
%	171	452	180	461	488	675	6
AA	181	452	194	461	488	675	6
=	196	452	230	462	488	675	6
100	203	452	219	461	488	675	6
−	221	452	255	462	488	675	6
	228	453	259	464	488	675	6
	298	453	329	464	488	675	6
Acontrol	248	460	284	469	488	675	6
	298	463	329	473	488	675	6
	228	463	259	473	488	675	6
Donde,	96	493	125	502	488	675	6
%	139	504	147	513	488	675	6
AA	148	504	161	513	488	675	6
Am	139	515	152	524	488	675	6
Ab	139	526	150	535	488	675	6
Acontrol	132	537	167	546	488	675	6
:	202	504	205	513	488	675	6
Porcentaje	207	504	249	513	488	675	6
de	250	504	260	513	488	675	6
actividad	261	504	298	513	488	675	6
antioxidante	300	504	349	513	488	675	6
:	202	515	205	524	488	675	6
Absorbancia	206	515	257	524	488	675	6
de	258	515	268	524	488	675	6
la	269	515	276	524	488	675	6
muestra	278	515	310	524	488	675	6
:	202	526	205	535	488	675	6
Absorbancia	206	526	257	535	488	675	6
del	258	526	270	535	488	675	6
blanco	272	526	299	535	488	675	6
:	203	537	206	546	488	675	6
Absorbancia	207	537	257	546	488	675	6
del	259	537	271	546	488	675	6
reactivo	273	537	305	546	488	675	6
DPPH	306	537	332	546	488	675	6
La	61	559	71	568	488	675	6
relación	74	559	106	568	488	675	6
(Am	108	559	125	568	488	675	6
-	127	559	130	568	488	675	6
Ab)/Acontrol	132	559	184	568	488	675	6
nos	186	559	200	568	488	675	6
indica	202	559	227	568	488	675	6
el	229	559	236	568	488	675	6
exceso	238	559	266	568	488	675	6
de	268	559	277	568	488	675	6
DPPH	279	559	305	568	488	675	6
que	307	559	322	568	488	675	6
no	324	559	334	568	488	675	6
ha	336	559	346	568	488	675	6
reaccionado	348	559	396	568	488	675	6
con	398	559	413	568	488	675	6
los	415	559	427	568	488	675	6
compuestos	61	570	108	579	488	675	6
antioxidantes	110	570	163	579	488	675	6
en	164	570	174	579	488	675	6
la	175	570	183	579	488	675	6
muestra	184	570	216	579	488	675	6
(muestra	217	570	252	579	488	675	6
pura	254	570	271	579	488	675	6
o	273	570	278	579	488	675	6
extracto).	279	570	317	579	488	675	6
Rev	42	640	54	647	488	675	6
Soc	56	640	67	647	488	675	6
Quím	69	640	87	647	488	675	6
Perú.	89	640	106	647	488	675	6
74	108	640	116	647	488	675	6
(4)	118	640	128	647	488	675	6
2008	130	640	146	647	488	675	6
Evaluación	61	53	96	60	488	675	7
electroquímica	98	53	143	60	488	675	7
de	145	53	153	60	488	675	7
la	154	53	160	60	488	675	7
actividad	162	53	191	60	488	675	7
antioxidante	193	53	231	60	488	675	7
del	233	53	242	60	488	675	7
extracto	244	53	269	60	488	675	7
alcohólico	271	53	303	60	488	675	7
de	305	53	313	60	488	675	7
la	314	53	320	60	488	675	7
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	7
guianensis	352	53	385	60	488	675	7
var.	387	53	398	60	488	675	7
...	400	53	406	60	488	675	7
239	413	52	427	60	488	675	7
Los	61	90	76	99	488	675	7
extractos	78	90	114	99	488	675	7
fueron	116	90	142	99	488	675	7
clasificados	144	90	191	99	488	675	7
por	194	90	207	99	488	675	7
su	209	90	218	99	488	675	7
actividad	220	90	257	99	488	675	7
antioxidante	259	90	308	99	488	675	7
(%	310	90	322	99	488	675	7
AA)	323	90	341	99	488	675	7
a	343	90	348	99	488	675	7
la	350	90	357	99	488	675	7
concentración	359	90	415	99	488	675	7
de	417	90	427	99	488	675	7
10	61	101	71	110	488	675	7
ìg/mL:	72	101	102	110	488	675	7
Categoría	157	130	199	139	488	675	7
%	246	130	256	139	488	675	7
AA	258	130	273	139	488	675	7
a	275	130	280	139	488	675	7
10	282	130	292	139	488	675	7
ìg/mL	295	130	323	139	488	675	7
G-I	171	145	185	154	488	675	7
G-II	169	156	187	166	488	675	7
G-III	168	168	188	177	488	675	7
G-IV	167	180	189	189	488	675	7
(0	265	145	273	154	488	675	7
-	276	145	279	154	488	675	7
25	281	145	292	154	488	675	7
%)	294	145	306	154	488	675	7
(25,1	258	156	279	166	488	675	7
-	282	156	285	166	488	675	7
50	288	156	298	166	488	675	7
%)	300	156	312	166	488	675	7
(50,1	258	168	279	177	488	675	7
-	282	168	285	177	488	675	7
75	288	168	298	177	488	675	7
%)	300	168	312	177	488	675	7
(75,1	255	180	276	189	488	675	7
%	279	180	287	189	488	675	7
-	290	180	293	189	488	675	7
más)	296	180	315	189	488	675	7
Voltametría	61	213	112	222	488	675	7
cíclica	113	213	140	222	488	675	7
Esta	79	230	96	239	488	675	7
técnica	103	230	131	239	488	675	7
consiste	137	230	170	239	488	675	7
en	176	230	185	239	488	675	7
la	192	230	199	239	488	675	7
evaluación	205	230	249	239	488	675	7
del	255	230	267	239	488	675	7
potencial	273	230	310	239	488	675	7
rédox	316	230	339	239	488	675	7
de	346	230	355	239	488	675	7
los	361	230	373	239	488	675	7
compuestos	379	230	427	239	488	675	7
polifenólicos	61	241	113	250	488	675	7
mediante	115	241	152	250	488	675	7
la	154	241	161	250	488	675	7
aplicación	164	241	205	250	488	675	7
de	207	241	216	250	488	675	7
un	219	241	229	250	488	675	7
barrido	231	241	260	250	488	675	7
de	262	241	271	250	488	675	7
potencial,	274	241	313	250	488	675	7
siendo	315	241	341	250	488	675	7
posible	343	241	372	250	488	675	7
cuantificar	374	241	417	250	488	675	7
la	419	241	427	250	488	675	7
respuesta	61	252	98	261	488	675	7
dada	100	252	118	261	488	675	7
en	120	252	129	261	488	675	7
valores	131	252	160	261	488	675	7
de	161	252	171	261	488	675	7
corriente.	172	252	210	261	488	675	7
El	79	274	88	283	488	675	7
EBO,	90	274	112	283	488	675	7
fracciones	114	274	155	283	488	675	7
del	157	274	169	283	488	675	7
EBO	171	274	191	283	488	675	7
y	193	274	198	283	488	675	7
polifenoles	200	274	244	283	488	675	7
sintéticos,	246	274	286	283	488	675	7
se	288	274	296	283	488	675	7
disolvieron	298	274	343	283	488	675	7
a	345	274	349	283	488	675	7
concentraciones	351	274	415	283	488	675	7
de	417	274	427	283	488	675	7
0,3-1,0	61	285	89	294	488	675	7
mM,	91	285	110	294	488	675	7
en	112	285	121	294	488	675	7
solventes	123	285	160	294	488	675	7
de	162	285	171	294	488	675	7
etanol	173	285	198	294	488	675	7
y	199	285	204	294	488	675	7
un	206	285	216	294	488	675	7
buffer	218	285	242	294	488	675	7
de	244	285	253	294	488	675	7
fosfato	255	285	283	294	488	675	7
de	285	285	294	294	488	675	7
sodio	296	285	317	294	488	675	7
0,07	319	285	337	294	488	675	7
M	338	285	347	294	488	675	7
de	349	285	358	294	488	675	7
pH	360	285	372	294	488	675	7
7,4	374	285	387	294	488	675	7
(1:1).	388	285	410	294	488	675	7
Las	412	285	427	294	488	675	7
soluciones	61	296	103	305	488	675	7
fueron	106	296	133	305	488	675	7
purgadas	136	296	172	305	488	675	7
con	175	296	190	305	488	675	7
N	193	296	200	305	488	675	7
2	200	302	203	306	488	675	7
realizándose	206	296	256	305	488	675	7
los	260	296	271	305	488	675	7
experimentos	275	296	329	305	488	675	7
en	332	296	342	305	488	675	7
atmósfera	345	296	384	305	488	675	7
inerte.	388	296	413	305	488	675	7
Se	417	296	427	305	488	675	7
obtuvieron	61	308	104	317	488	675	7
los	106	308	117	317	488	675	7
voltamogramas	119	308	181	317	488	675	7
cíclicos	182	308	213	317	488	675	7
(VC)	214	308	235	317	488	675	7
a	237	308	241	317	488	675	7
una	243	308	257	317	488	675	7
velocidad	259	308	297	317	488	675	7
de	299	308	308	317	488	675	7
barrido	310	308	339	317	488	675	7
de	341	308	350	317	488	675	7
50	352	308	362	317	488	675	7
mV/s.	363	308	387	317	488	675	7
El	389	308	398	317	488	675	7
carbón	399	308	427	317	488	675	7
vítreo	61	319	84	328	488	675	7
fue	86	319	99	328	488	675	7
pulido	101	319	126	328	488	675	7
antes	128	319	149	328	488	675	7
de	151	319	160	328	488	675	7
cada	165	319	183	328	488	675	7
experimento	185	319	235	328	488	675	7
utilizando	237	319	277	328	488	675	7
una	279	319	294	328	488	675	7
lija	296	319	308	328	488	675	7
Nº	310	319	321	328	488	675	7
1200	322	319	342	328	488	675	7
con	344	319	359	328	488	675	7
la	361	319	368	328	488	675	7
que	370	319	384	328	488	675	7
se	386	319	395	328	488	675	7
elimina	397	319	427	328	488	675	7
la	61	330	68	339	488	675	7
película	72	330	103	339	488	675	7
polimérica	107	330	150	339	488	675	7
formada	153	330	187	339	488	675	7
durante	190	330	220	339	488	675	7
el	224	330	231	339	488	675	7
barrido	234	330	263	339	488	675	7
potenciostático;	267	330	330	339	488	675	7
la	334	330	341	339	488	675	7
reproducibilidad	345	330	411	339	488	675	7
del	414	330	427	339	488	675	7
potencial	61	341	97	350	488	675	7
del	100	341	112	350	488	675	7
pico	115	341	132	350	488	675	7
voltamétrico	135	341	185	350	488	675	7
es	188	341	196	350	488	675	7
del	199	341	211	350	488	675	7
orden	214	341	236	350	488	675	7
de	239	341	248	350	488	675	7
±	251	341	256	350	488	675	7
0,1	259	341	271	350	488	675	7
V,	274	341	282	350	488	675	7
dependiendo	285	341	336	350	488	675	7
del	339	341	351	350	488	675	7
pretratamiento	353	341	412	350	488	675	7
del	414	341	427	350	488	675	7
carbón	61	352	88	361	488	675	7
vítreo.	91	352	117	361	488	675	7
Para	120	352	138	361	488	675	7
cada	141	352	159	361	488	675	7
compuesto	162	352	205	361	488	675	7
se	208	352	217	361	488	675	7
han	220	352	234	361	488	675	7
obtenido	237	352	272	361	488	675	7
varios	275	352	300	361	488	675	7
(VC)	303	352	323	361	488	675	7
y	326	352	331	361	488	675	7
el	334	352	342	361	488	675	7
pico	345	352	362	361	488	675	7
de	365	352	374	361	488	675	7
potencial	377	352	414	361	488	675	7
de	417	352	427	361	488	675	7
oxidación	61	363	100	372	488	675	7
reportado	102	363	140	372	488	675	7
en	142	363	151	372	488	675	7
el	153	363	160	372	488	675	7
presente	161	363	195	372	488	675	7
trabajo	196	363	224	372	488	675	7
fue	225	363	238	372	488	675	7
tomado	240	363	270	372	488	675	7
del	271	363	283	372	488	675	7
pico	287	363	305	372	488	675	7
con	306	363	320	372	488	675	7
el	322	363	329	372	488	675	7
potencial	331	363	367	372	488	675	7
más	369	363	385	372	488	675	7
bajo.	386	363	406	372	488	675	7
RESULTADOS	177	386	243	395	488	675	7
Y	245	386	253	395	488	675	7
DISCUSIÓN	255	386	310	395	488	675	7
Método	61	403	94	412	488	675	7
de	95	403	105	412	488	675	7
neutralización	107	403	168	412	488	675	7
del	169	403	182	412	488	675	7
radical	183	403	213	412	488	675	7
libre	215	403	235	412	488	675	7
DPPH	236	403	264	412	488	675	7
Según	79	420	104	429	488	675	7
el	106	420	113	429	488	675	7
método	115	420	145	429	488	675	7
de	147	420	156	429	488	675	7
neutralización	158	420	214	429	488	675	7
del	216	420	228	429	488	675	7
radical	230	420	257	429	488	675	7
libre	259	420	277	429	488	675	7
2,2-difenil-1-picrilhidracil	279	420	384	429	488	675	7
(DPPH),	386	420	420	429	488	675	7
a	422	420	427	429	488	675	7
la	61	431	68	440	488	675	7
concentración	72	431	129	440	488	675	7
de	133	431	142	440	488	675	7
10	147	431	157	440	488	675	7
g/mL,	161	431	185	440	488	675	7
la	190	431	197	440	488	675	7
quercetina	201	431	243	440	488	675	7
y	247	431	252	440	488	675	7
la	257	431	264	440	488	675	7
rutina	268	431	292	440	488	675	7
mostraron	296	431	337	440	488	675	7
una	341	431	356	440	488	675	7
mayor	360	431	385	440	488	675	7
actividad	390	431	427	440	488	675	7
antioxidante	61	442	110	451	488	675	7
(84,08	113	442	139	451	488	675	7
y	142	442	147	451	488	675	7
83,83	150	442	172	451	488	675	7
%,	175	442	186	451	488	675	7
respectivamente)	189	442	258	451	488	675	7
en	260	442	270	451	488	675	7
comparación	273	442	325	451	488	675	7
al	327	442	335	451	488	675	7
BHA	338	442	359	451	488	675	7
y	361	442	366	451	488	675	7
resorcinol	369	442	409	451	488	675	7
que	412	442	427	451	488	675	7
presentaron	61	453	107	462	488	675	7
una	109	453	123	462	488	675	7
actividad	125	453	162	462	488	675	7
antioxidante	163	453	212	462	488	675	7
de	214	453	223	462	488	675	7
71,49	225	453	247	462	488	675	7
%	249	453	257	462	488	675	7
y	259	453	264	462	488	675	7
12,98	265	453	288	462	488	675	7
%	289	453	298	462	488	675	7
(tabla	299	453	322	462	488	675	7
1).	323	453	334	462	488	675	7
Tabla	159	480	183	489	488	675	7
1.	186	480	193	489	488	675	7
Actividad	196	480	235	489	488	675	7
antioxidante	238	480	287	489	488	675	7
de	290	480	299	489	488	675	7
estándares	302	480	343	489	488	675	7
Estándar	85	513	121	521	488	675	7
Código	175	506	204	514	488	675	7
de	206	506	215	514	488	675	7
estándar	178	516	212	525	488	675	7
Peso	231	500	249	509	488	675	7
de	251	500	260	509	488	675	7
fracciones	226	511	265	519	488	675	7
(mg)	236	522	255	530	488	675	7
Quercetina	85	540	125	548	488	675	7
QUER	183	540	208	548	488	675	7
5,0	240	540	251	548	488	675	7
Rutina	85	561	109	569	488	675	7
RUT	186	561	204	569	488	675	7
5,1	240	561	251	569	488	675	7
Hidroxianisol	85	582	135	591	488	675	7
butilado	138	582	168	591	488	675	7
BHA	186	582	205	591	488	675	7
5,0	240	582	251	591	488	675	7
RESOR	180	604	210	612	488	675	7
5,0	240	604	251	612	488	675	7
Resorcinol	85	604	124	612	488	675	7
Concentración	275	505	333	514	488	675	7
(?	288	517	315	525	488	675	7
g/mL)	296	517	320	525	488	675	7
10	299	535	309	543	488	675	7
50	299	545	309	554	488	675	7
10	299	556	309	564	488	675	7
50	299	567	309	575	488	675	7
10	299	577	309	585	488	675	7
50	299	588	309	596	488	675	7
10	299	598	309	607	488	675	7
Actividad	354	500	392	509	488	675	7
antioxidante	349	511	398	519	488	675	7
(%)	366	522	381	530	488	675	7
84,08	363	535	384	543	488	675	7
87,63	363	545	384	554	488	675	7
83,83	363	556	384	564	488	675	7
84,79	363	567	384	575	488	675	7
71,49	363	577	384	586	488	675	7
86,12	363	588	384	596	488	675	7
12,98	363	599	384	607	488	675	7
35,79	363	609	384	617	488	675	7
Rev	342	640	354	647	488	675	7
Soc	356	640	368	647	488	675	7
Quím	370	640	387	647	488	675	7
Perú.	389	640	407	647	488	675	7
74	409	640	417	647	488	675	7
(4)	419	640	428	647	488	675	7
2008	430	640	446	647	488	675	7
Golfer	197	53	217	60	488	675	8
Muedas	219	53	244	60	488	675	8
Taipe,	246	53	265	60	488	675	8
Adolfo	267	53	287	60	488	675	8
La	289	53	298	60	488	675	8
Rosa	300	53	315	60	488	675	8
Toro	317	53	331	60	488	675	8
Gómez,	333	53	357	60	488	675	8
Juana	359	53	378	60	488	675	8
Robles	380	53	401	60	488	675	8
Caycho	403	53	427	60	488	675	8
240	61	53	74	62	488	675	8
Según	61	90	86	99	488	675	8
la	88	90	96	99	488	675	8
tabla	98	90	118	99	488	675	8
2,	120	90	128	99	488	675	8
el	130	90	137	99	488	675	8
EBO	140	90	160	99	488	675	8
presentó	162	90	196	99	488	675	8
una	199	90	213	99	488	675	8
alta	216	90	230	99	488	675	8
actividad	232	90	269	99	488	675	8
antioxidante	272	90	321	99	488	675	8
de	324	90	333	99	488	675	8
87,02	336	90	358	99	488	675	8
%.	361	90	371	99	488	675	8
Asimismo,	373	90	417	99	488	675	8
la	419	90	427	99	488	675	8
fracción	61	101	94	110	488	675	8
acetato	95	101	124	110	488	675	8
de	125	101	135	110	488	675	8
etilo	137	101	154	110	488	675	8
e	156	101	161	110	488	675	8
insoluble	162	101	199	110	488	675	8
mostraron	201	101	241	110	488	675	8
una	243	101	258	110	488	675	8
actividad	260	101	296	110	488	675	8
antioxidante	298	101	347	110	488	675	8
de	349	101	359	110	488	675	8
88,52	360	101	383	110	488	675	8
y	385	101	390	110	488	675	8
84,83	391	101	414	110	488	675	8
%,	416	101	427	110	488	675	8
respectivamente.	61	112	128	121	488	675	8
Según	130	112	155	121	488	675	8
los	157	112	169	121	488	675	8
porcentajes	171	112	217	121	488	675	8
de	219	112	228	121	488	675	8
actividad	230	112	267	121	488	675	8
y	269	112	274	121	488	675	8
la	276	112	283	121	488	675	8
clasificación	285	112	336	121	488	675	8
de	338	112	347	121	488	675	8
extractos,	350	112	388	121	488	675	8
el	390	112	397	121	488	675	8
EBO	399	112	419	121	488	675	8
y	422	112	427	121	488	675	8
las	61	123	72	132	488	675	8
fracciones	75	123	116	132	488	675	8
mencionadas	119	123	171	132	488	675	8
se	174	123	182	132	488	675	8
clasifican	185	123	224	132	488	675	8
en	227	123	236	132	488	675	8
el	239	123	246	132	488	675	8
grupo	249	123	273	132	488	675	8
G-IV	276	123	297	132	488	675	8
(75,1	300	123	320	132	488	675	8
%	323	123	332	132	488	675	8
a	335	123	339	132	488	675	8
más,	342	123	361	132	488	675	8
clasificación	364	123	414	132	488	675	8
de	417	123	427	132	488	675	8
extractos	61	134	97	143	488	675	8
por	98	134	112	143	488	675	8
su	113	134	122	143	488	675	8
actividad	124	134	160	143	488	675	8
antioxidante	162	134	211	143	488	675	8
a	213	134	217	143	488	675	8
la	219	134	226	143	488	675	8
concentración	227	134	283	143	488	675	8
de	285	134	294	143	488	675	8
10	296	134	306	143	488	675	8
ìg/mL).	307	134	340	143	488	675	8
Tabla	95	164	119	173	488	675	8
2.	121	164	129	173	488	675	8
Actividad	131	164	171	173	488	675	8
antioxidante	173	164	223	173	488	675	8
del	225	164	237	173	488	675	8
extracto	240	164	272	173	488	675	8
etanólico	274	164	311	173	488	675	8
(EBO)	314	164	340	173	488	675	8
y	343	164	348	173	488	675	8
fracciones	350	164	391	173	488	675	8
Nombre	83	206	115	215	488	675	8
científico	118	206	154	215	488	675	8
Bauhinia	82	281	118	289	488	675	8
guianensis	121	281	162	289	488	675	8
var.	83	291	98	300	488	675	8
kuntiana	100	291	136	300	488	675	8
Aubl	138	291	158	300	488	675	8
.	159	291	162	300	488	675	8
Código	174	201	202	209	488	675	8
de	205	201	214	209	488	675	8
muestra	178	212	210	220	488	675	8
Peso	230	196	248	204	488	675	8
de	251	196	260	204	488	675	8
fracciones	225	206	265	215	488	675	8
(mg)	236	217	254	225	488	675	8
1865	174	238	193	246	488	675	8
EBO	195	238	214	246	488	675	8
5,0	239	238	251	246	488	675	8
1865	177	259	196	268	488	675	8
AE	198	259	210	268	488	675	8
5,0	239	259	251	268	488	675	8
1865	182	281	201	289	488	675	8
I	203	281	206	289	488	675	8
5,0	239	281	251	289	488	675	8
1865	177	302	196	310	488	675	8
AC	197	302	210	310	488	675	8
5,1	239	302	251	310	488	675	8
1865	179	323	198	332	488	675	8
M	200	323	209	332	488	675	8
5,1	239	323	251	332	488	675	8
1865	180	345	199	353	488	675	8
H	201	345	208	353	488	675	8
5,0	239	345	251	353	488	675	8
Concentración	275	201	334	209	488	675	8
(?	288	212	316	220	488	675	8
g/mL)	297	212	321	220	488	675	8
Actividad	356	196	395	204	488	675	8
antioxidante	350	206	400	215	488	675	8
(%)	367	217	383	225	488	675	8
10	300	233	310	241	488	675	8
50	300	243	310	252	488	675	8
10	300	254	310	262	488	675	8
50	300	265	310	273	488	675	8
10	300	275	310	284	488	675	8
50	300	286	310	294	488	675	8
10	300	297	310	305	488	675	8
50	300	307	310	316	488	675	8
10	300	318	310	326	488	675	8
50	300	329	310	337	488	675	8
10	300	339	310	348	488	675	8
50	300	350	310	358	488	675	8
87,02	365	233	386	241	488	675	8
93,14	365	243	386	252	488	675	8
88,52	365	254	386	263	488	675	8
92,92	365	265	386	273	488	675	8
84,83	365	276	386	284	488	675	8
91,79	365	286	386	294	488	675	8
70,41	365	297	386	305	488	675	8
91,27	365	307	386	316	488	675	8
6,92	367	318	383	327	488	675	8
69,76	365	329	386	337	488	675	8
-12,98	363	340	387	348	488	675	8
-8,09	366	350	385	358	488	675	8
El	80	376	89	385	488	675	8
análisis	93	376	123	385	488	675	8
de	127	376	136	385	488	675	8
DPPH	140	376	166	385	488	675	8
para	170	376	187	385	488	675	8
la	191	376	198	385	488	675	8
fracción	202	376	235	385	488	675	8
acuosa,	239	376	268	385	488	675	8
reporta	272	376	301	385	488	675	8
una	305	376	319	385	488	675	8
actividad	323	376	360	385	488	675	8
antioxidante	364	376	413	385	488	675	8
de	417	376	427	385	488	675	8
70,41%,	61	387	94	396	488	675	8
clasificándose	97	387	153	396	488	675	8
en	156	387	166	396	488	675	8
el	168	387	175	396	488	675	8
grupo	178	387	201	396	488	675	8
G-III.	204	387	227	396	488	675	8
Las	230	387	244	396	488	675	8
fracciones	247	387	288	396	488	675	8
metanol	291	387	323	396	488	675	8
y	325	387	330	396	488	675	8
hexánica	333	387	369	396	488	675	8
presentan	371	387	409	396	488	675	8
una	412	387	427	396	488	675	8
baja	61	398	78	407	488	675	8
actividad	79	398	116	407	488	675	8
antioxidante	117	398	167	407	488	675	8
(menor	168	398	197	407	488	675	8
a	198	398	203	407	488	675	8
7	204	398	209	407	488	675	8
%)	211	398	223	407	488	675	8
y	224	398	229	407	488	675	8
se	231	398	239	407	488	675	8
clasifican	240	398	279	407	488	675	8
en	280	398	290	407	488	675	8
el	291	398	298	407	488	675	8
grupo	300	398	323	407	488	675	8
G-I.	325	398	341	407	488	675	8
Método	61	420	94	429	488	675	8
por	95	420	110	429	488	675	8
voltametría	111	420	161	429	488	675	8
cíclica	162	420	189	429	488	675	8
Primer	80	438	110	447	488	675	8
grupo	115	438	140	447	488	675	8
de	145	438	155	447	488	675	8
compuestos:	159	438	212	447	488	675	8
Catecoles.	217	438	260	447	488	675	8
Este	264	438	282	447	488	675	8
primer	286	438	313	447	488	675	8
grupo	317	438	341	447	488	675	8
de	345	438	355	447	488	675	8
compuestos	359	438	406	447	488	675	8
está	411	438	427	447	488	675	8
formado	61	449	95	458	488	675	8
por	98	449	111	458	488	675	8
la	115	449	122	458	488	675	8
quercetina	125	449	167	458	488	675	8
(1)	170	449	182	458	488	675	8
y	185	449	190	458	488	675	8
la	194	449	201	458	488	675	8
rutina	204	449	227	458	488	675	8
(2).	231	449	245	458	488	675	8
Estos	248	449	270	458	488	675	8
compuestos	273	449	320	458	488	675	8
tiene	324	449	343	458	488	675	8
en	347	449	356	458	488	675	8
común	359	449	387	458	488	675	8
un	390	449	400	458	488	675	8
grupo	403	449	427	458	488	675	8
catecol	61	460	89	469	488	675	8
(dos	91	460	108	469	488	675	8
-OH	109	460	127	469	488	675	8
adyacentes),	129	460	178	469	488	675	8
el	180	460	187	469	488	675	8
cual	189	460	205	469	488	675	8
es	207	460	215	469	488	675	8
electroquímicamente	217	460	300	469	488	675	8
activo.	302	460	329	469	488	675	8
Cuando	80	482	111	491	488	675	8
se	113	482	121	491	488	675	8
examinó	123	482	158	491	488	675	8
a	160	482	164	491	488	675	8
una	166	482	180	491	488	675	8
velocidad	182	482	221	491	488	675	8
de	223	482	233	491	488	675	8
barrido	235	482	263	491	488	675	8
de	265	482	275	491	488	675	8
50	277	482	287	491	488	675	8
mV/s,	289	482	313	491	488	675	8
estos	315	482	335	491	488	675	8
compuestos	337	482	384	491	488	675	8
mostraron	386	482	427	491	488	675	8
un	61	493	71	502	488	675	8
pico	72	493	90	502	488	675	8
de	91	493	100	502	488	675	8
oxidación	102	493	141	502	488	675	8
a	143	493	147	502	488	675	8
un	149	493	159	502	488	675	8
potencial	160	493	197	502	488	675	8
E	199	493	205	502	488	675	8
pa	205	499	209	503	488	675	8
más	210	493	226	502	488	675	8
bajo	228	493	245	502	488	675	8
que	246	493	261	502	488	675	8
0,3	262	493	275	502	488	675	8
V.	276	493	285	502	488	675	8
En	80	516	91	525	488	675	8
el	94	516	101	525	488	675	8
voltamograma	104	516	162	525	488	675	8
cíclico	165	516	192	525	488	675	8
(VC),	195	516	218	525	488	675	8
la	221	516	228	525	488	675	8
quercetina	231	516	273	525	488	675	8
(figura	276	516	303	525	488	675	8
2)	306	516	315	525	488	675	8
presentó	318	516	352	525	488	675	8
un	355	516	365	525	488	675	8
E	368	516	374	525	488	675	8
pa	374	522	379	526	488	675	8
de	382	516	391	525	488	675	8
0,156	394	516	417	525	488	675	8
V	420	516	427	525	488	675	8
debido	61	528	88	537	488	675	8
a	90	528	95	537	488	675	8
la	97	528	104	537	488	675	8
oxidación	107	528	146	537	488	675	8
de	148	528	158	537	488	675	8
los	160	528	172	537	488	675	8
–OH	174	528	193	537	488	675	8
del	196	528	208	537	488	675	8
grupo	210	528	233	537	488	675	8
catecol,	236	528	266	537	488	675	8
mientras	272	528	306	537	488	675	8
que	309	528	323	537	488	675	8
la	325	528	333	537	488	675	8
rutina	335	528	358	537	488	675	8
mostró	360	528	388	537	488	675	8
un	390	528	400	537	488	675	8
E	403	528	409	537	488	675	8
pa	409	534	414	538	488	675	8
de	417	528	427	537	488	675	8
0,027	61	540	83	549	488	675	8
V.	85	540	93	549	488	675	8
La	80	563	90	572	488	675	8
rutina	94	563	117	572	488	675	8
presentó	120	563	154	572	488	675	8
un	157	563	167	572	488	675	8
potencial	171	563	207	572	488	675	8
de	211	563	220	572	488	675	8
oxidación	223	563	263	572	488	675	8
ligeramente	266	563	313	572	488	675	8
más	317	563	333	572	488	675	8
alto	336	563	351	572	488	675	8
que	354	563	369	572	488	675	8
la	372	563	379	572	488	675	8
quercetina,	382	563	427	572	488	675	8
debido	61	574	88	583	488	675	8
a	90	574	94	583	488	675	8
la	95	574	103	583	488	675	8
influencia	104	574	144	583	488	675	8
del	146	574	158	583	488	675	8
sustituyente	159	574	207	583	488	675	8
en	209	574	218	583	488	675	8
el	220	574	227	583	488	675	8
C-3	228	574	243	583	488	675	8
de	245	574	254	583	488	675	8
la	256	574	263	583	488	675	8
rutina.	264	574	290	583	488	675	8
(tabla	292	574	315	583	488	675	8
3).	316	574	327	583	488	675	8
Rev	42	640	54	647	488	675	8
Soc	56	640	67	647	488	675	8
Quím	69	640	87	647	488	675	8
Perú.	89	640	106	647	488	675	8
74	108	640	116	647	488	675	8
(4)	118	640	128	647	488	675	8
2008	130	640	146	647	488	675	8
Evaluación	61	53	96	60	488	675	9
electroquímica	98	53	143	60	488	675	9
de	145	53	153	60	488	675	9
la	154	53	160	60	488	675	9
actividad	162	53	191	60	488	675	9
antioxidante	193	53	231	60	488	675	9
del	233	53	242	60	488	675	9
extracto	244	53	269	60	488	675	9
alcohólico	271	53	303	60	488	675	9
de	305	53	313	60	488	675	9
la	314	53	320	60	488	675	9
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	9
guianensis	352	53	385	60	488	675	9
var.	387	53	398	60	488	675	9
...	400	53	406	60	488	675	9
241	413	53	427	61	488	675	9
Segundo	80	90	117	99	488	675	9
grupo	121	90	147	99	488	675	9
de	152	90	162	99	488	675	9
compuestos:	166	90	219	99	488	675	9
Fenoles.	224	90	258	99	488	675	9
El	263	90	272	99	488	675	9
segundo	277	90	310	99	488	675	9
grupo	315	90	338	99	488	675	9
está	343	90	358	99	488	675	9
formado	363	90	397	99	488	675	9
por	401	90	415	99	488	675	9
el	419	90	427	99	488	675	9
hidroxianisol	61	101	114	110	488	675	9
butilado,	117	101	152	110	488	675	9
BHA	155	101	177	110	488	675	9
(3)	179	101	191	110	488	675	9
y	194	101	199	110	488	675	9
el	202	101	210	110	488	675	9
resorcinol	213	101	253	110	488	675	9
(4).	256	101	270	110	488	675	9
Estos	274	101	295	110	488	675	9
compuestos	299	101	346	110	488	675	9
tienen	349	101	373	110	488	675	9
al	377	101	384	110	488	675	9
menos	387	101	413	110	488	675	9
un	417	101	427	110	488	675	9
grupo	61	112	84	121	488	675	9
fenólico	86	112	118	121	488	675	9
y	120	112	125	121	488	675	9
mostraron	126	112	167	121	488	675	9
un	168	112	178	121	488	675	9
pico	180	112	197	121	488	675	9
de	199	112	208	121	488	675	9
oxidación	210	112	249	121	488	675	9
a	251	112	255	121	488	675	9
un	257	112	267	121	488	675	9
potencial	268	112	305	121	488	675	9
E	306	112	312	121	488	675	9
pa	312	118	317	122	488	675	9
que	318	112	332	121	488	675	9
varía	334	112	354	121	488	675	9
entre	355	112	375	121	488	675	9
0,4	377	112	389	121	488	675	9
–	391	112	396	121	488	675	9
0,7	397	112	410	121	488	675	9
V.	411	112	419	121	488	675	9
En	80	135	91	144	488	675	9
los	95	135	106	144	488	675	9
voltamogramas	110	135	172	144	488	675	9
cíclicos,	175	135	208	144	488	675	9
el	212	135	219	144	488	675	9
BHA	223	135	244	144	488	675	9
presentó	247	135	281	144	488	675	9
un	285	135	295	144	488	675	9
E	298	135	304	144	488	675	9
pa	304	141	309	145	488	675	9
de	312	135	321	144	488	675	9
0,618	325	135	347	144	488	675	9
V	351	135	358	144	488	675	9
debido	362	135	389	144	488	675	9
al	392	135	400	144	488	675	9
grupo	403	135	427	144	488	675	9
fenólico	61	147	94	156	488	675	9
presente	95	147	128	156	488	675	9
en	130	147	139	156	488	675	9
la	141	147	148	156	488	675	9
estructura.	150	147	192	156	488	675	9
El	80	169	89	178	488	675	9
resorcinol	91	169	131	178	488	675	9
(figura	134	169	161	178	488	675	9
3)	164	169	172	178	488	675	9
muestra	174	169	206	178	488	675	9
un	209	169	219	178	488	675	9
E	221	169	227	178	488	675	9
pa	227	175	232	179	488	675	9
de	234	169	244	178	488	675	9
0,638	246	169	269	178	488	675	9
V,	271	169	280	178	488	675	9
debido	282	169	309	178	488	675	9
a	312	169	316	178	488	675	9
la	319	169	326	178	488	675	9
presencia	328	169	366	178	488	675	9
del	369	169	381	178	488	675	9
grupo	383	169	407	178	488	675	9
fenólico	61	181	94	190	488	675	9
(1,3-dihidroxi).	96	181	158	190	488	675	9
Tabla	95	214	119	223	488	675	9
3.	122	214	129	223	488	675	9
Potencial	132	214	169	223	488	675	9
de	172	214	181	223	488	675	9
oxidación	184	214	223	223	488	675	9
de	225	214	235	223	488	675	9
los	237	214	249	223	488	675	9
polifenoles	252	214	296	223	488	675	9
sintéticos	299	214	336	223	488	675	9
medidos	339	214	373	223	488	675	9
bajo	375	214	392	223	488	675	9
condiciones	202	225	250	234	488	675	9
estándar	252	225	286	234	488	675	9
Estándar	99	265	136	273	488	675	9
Código	227	260	256	268	488	675	9
de	258	260	267	268	488	675	9
estándar	230	271	264	279	488	675	9
Potencial	327	257	364	265	488	675	9
de	367	257	376	265	488	675	9
oxidación	332	268	371	276	488	675	9
E	338	278	344	286	488	675	9
pa	344	281	351	287	488	675	9
(V)	352	278	365	286	488	675	9
Quercetina	97	297	138	305	488	675	9
QUER	233	297	259	305	488	675	9
0,156	342	297	363	305	488	675	9
Rutina	97	315	122	323	488	675	9
RUT	236	315	255	323	488	675	9
0,227	342	315	363	323	488	675	9
Hidroxianisol	97	332	149	340	488	675	9
butilado	151	332	182	340	488	675	9
BHA	236	332	256	340	488	675	9
0,618	342	332	363	340	488	675	9
RESOR	231	347	261	355	488	675	9
0,638	342	347	363	355	488	675	9
Resorcinol	97	347	138	355	488	675	9
*	90	375	94	383	488	675	9
Condiciones	96	375	141	383	488	675	9
estándar:	144	375	176	383	488	675	9
Buffer	178	375	202	383	488	675	9
de	204	375	213	383	488	675	9
fosfato	215	375	240	383	488	675	9
de	242	375	251	383	488	675	9
sodio	253	375	272	383	488	675	9
0,07	275	375	290	383	488	675	9
M	293	375	301	383	488	675	9
de	303	375	311	383	488	675	9
pH	314	375	325	383	488	675	9
7,4/EtOH	327	375	362	383	488	675	9
1:1	364	375	375	383	488	675	9
(v/v);	378	375	398	383	488	675	9
electrodo	90	385	123	393	488	675	9
de	126	385	135	393	488	675	9
trabajo	138	385	163	393	488	675	9
y	166	385	170	393	488	675	9
auxiliar	174	385	201	393	488	675	9
de	204	385	213	393	488	675	9
carbono	216	385	245	393	488	675	9
cristalino	248	385	281	393	488	675	9
(GC)	284	385	303	393	488	675	9
y	306	385	310	393	488	675	9
electrodo	314	385	347	393	488	675	9
de	350	385	359	393	488	675	9
referencia	362	385	398	393	488	675	9
Ag/AgCl/KCl	90	395	140	403	488	675	9
3	142	395	146	403	488	675	9
M;	147	395	158	403	488	675	9
velocidad	159	395	194	403	488	675	9
de	196	395	204	403	488	675	9
barrido:	205	395	234	403	488	675	9
50	235	395	244	403	488	675	9
mV/s.	246	395	267	403	488	675	9
Según	79	429	104	438	488	675	9
el	107	429	114	438	488	675	9
voltamograma	118	429	176	438	488	675	9
cíclico	179	429	206	438	488	675	9
(VC)	209	429	229	438	488	675	9
(figura	233	429	260	438	488	675	9
4),	263	429	274	438	488	675	9
el	278	429	285	438	488	675	9
extracto	288	429	320	438	488	675	9
alcohólico	324	429	365	438	488	675	9
(EBO)	369	429	395	438	488	675	9
con	399	429	413	438	488	675	9
un	417	429	427	438	488	675	9
potencial	61	440	98	449	488	675	9
de	102	440	111	449	488	675	9
oxidación	116	440	155	449	488	675	9
E	160	440	166	449	488	675	9
pa	166	446	171	450	488	675	9
de	175	440	185	449	488	675	9
0,171	189	440	212	449	488	675	9
V	216	440	223	449	488	675	9
pertenece	228	440	266	449	488	675	9
al	271	440	278	449	488	675	9
primer	282	440	309	449	488	675	9
grupo,	314	440	340	449	488	675	9
por	344	440	357	449	488	675	9
lo	362	440	370	449	488	675	9
que	374	440	389	449	488	675	9
presenta	393	440	427	449	488	675	9
compuestos	61	452	108	461	488	675	9
con	110	452	124	461	488	675	9
grupos	125	452	153	461	488	675	9
catecólicos.	154	452	201	461	488	675	9
Según	79	475	104	484	488	675	9
la	108	475	115	484	488	675	9
tabla	119	475	138	484	488	675	9
4,	142	475	149	484	488	675	9
las	153	475	164	484	488	675	9
fracciones	168	475	209	484	488	675	9
derivadas	213	475	251	484	488	675	9
del	255	475	267	484	488	675	9
EBO:	271	475	294	484	488	675	9
fracciones	297	475	338	484	488	675	9
de	342	475	352	484	488	675	9
acetato	355	475	384	484	488	675	9
de	387	475	397	484	488	675	9
etilo	401	475	418	484	488	675	9
e	422	475	427	484	488	675	9
insoluble,	61	486	100	495	488	675	9
presentan	102	486	140	495	488	675	9
un	142	486	152	495	488	675	9
potencial	154	486	190	495	488	675	9
de	192	486	201	495	488	675	9
oxidación	203	486	243	495	488	675	9
E	244	485	250	495	488	675	9
pa	250	491	255	496	488	675	9
menor	257	486	282	495	488	675	9
a	284	486	289	495	488	675	9
0,2	290	486	303	495	488	675	9
V	304	486	312	495	488	675	9
(figuras	313	486	344	495	488	675	9
5	346	486	351	495	488	675	9
y	353	486	358	495	488	675	9
6),	359	486	370	495	488	675	9
por	372	486	385	495	488	675	9
lo	387	486	395	495	488	675	9
que	397	486	411	495	488	675	9
son	413	486	427	495	488	675	9
clasificados	61	498	108	507	488	675	9
dentro	110	498	135	507	488	675	9
del	137	498	149	507	488	675	9
primer	150	498	177	507	488	675	9
grupo	178	498	202	507	488	675	9
(catecólicos).	203	498	257	507	488	675	9
El	79	520	88	529	488	675	9
VC	89	520	103	529	488	675	9
de	105	520	115	529	488	675	9
la	116	520	124	529	488	675	9
fracción	126	520	158	529	488	675	9
acuosa	160	520	187	529	488	675	9
muestra	189	520	221	529	488	675	9
un	223	520	233	529	488	675	9
E	235	520	241	529	488	675	9
pa	241	525	246	530	488	675	9
de	247	520	257	529	488	675	9
0,494	259	520	281	529	488	675	9
V,	283	520	291	529	488	675	9
clasificándose	293	520	350	529	488	675	9
dentro	352	520	377	529	488	675	9
del	379	520	391	529	488	675	9
segundo	393	520	427	529	488	675	9
grupo	61	532	84	541	488	675	9
(fenólicos).	86	532	131	541	488	675	9
La	79	554	89	563	488	675	9
fracción	91	554	124	563	488	675	9
de	126	554	135	563	488	675	9
hexano	137	554	166	563	488	675	9
(figura	168	554	195	563	488	675	9
7),	197	554	208	563	488	675	9
según	210	554	233	563	488	675	9
el	235	554	242	563	488	675	9
VC,	244	554	260	563	488	675	9
no	262	554	272	563	488	675	9
presentó	274	554	308	563	488	675	9
ningún	309	554	337	563	488	675	9
pico	339	554	356	563	488	675	9
de	358	554	368	563	488	675	9
oxidación,	369	554	411	563	488	675	9
por	413	554	427	563	488	675	9
lo	61	565	69	574	488	675	9
que	70	565	85	574	488	675	9
esta	86	565	102	574	488	675	9
fracción	103	565	136	574	488	675	9
es	137	565	146	574	488	675	9
electroquímicamente	147	565	231	574	488	675	9
inactiva.	233	565	267	574	488	675	9
Rev	342	640	354	647	488	675	9
Soc	356	640	368	647	488	675	9
Quím	370	640	387	647	488	675	9
Perú.	389	640	407	647	488	675	9
74	409	640	417	647	488	675	9
(4)	419	640	428	647	488	675	9
2008	430	640	446	647	488	675	9
Golfer	197	53	217	60	488	675	10
Muedas	219	53	244	60	488	675	10
Taipe,	246	53	265	60	488	675	10
Adolfo	267	53	287	60	488	675	10
La	289	53	298	60	488	675	10
Rosa	300	53	315	60	488	675	10
Toro	317	53	331	60	488	675	10
Gómez,	333	53	357	60	488	675	10
Juana	359	53	378	60	488	675	10
Robles	380	53	401	60	488	675	10
Caycho	403	53	427	60	488	675	10
242	80	53	93	61	488	675	10
Tabla	95	90	120	99	488	675	10
4.	122	90	130	99	488	675	10
Potencial	132	90	169	99	488	675	10
de	172	90	181	99	488	675	10
oxidación	184	90	223	99	488	675	10
del	226	90	238	99	488	675	10
extracto	240	90	273	99	488	675	10
etanólico	275	90	312	99	488	675	10
(EBO)	314	90	341	99	488	675	10
y	343	90	348	99	488	675	10
fracciones	351	90	392	99	488	675	10
medidos	174	101	208	110	488	675	10
bajo	210	101	227	110	488	675	10
condiciones	230	101	278	110	488	675	10
estándar	280	101	314	110	488	675	10
Nombre	91	130	124	139	488	675	10
científico	126	130	163	139	488	675	10
Código	203	130	231	139	488	675	10
de	234	130	243	139	488	675	10
muestra	245	130	278	139	488	675	10
Potencial	303	130	340	139	488	675	10
de	342	130	352	139	488	675	10
oxidación	354	130	393	139	488	675	10
E	334	141	341	149	488	675	10
pa	341	144	347	150	488	675	10
(V)	348	141	361	149	488	675	10
1865	220	157	239	165	488	675	10
EBO	242	157	260	165	488	675	10
0,171	337	157	358	165	488	675	10
1865	224	171	242	180	488	675	10
AE	244	171	257	180	488	675	10
0,147	337	171	358	180	488	675	10
Bauhinia	87	170	123	178	488	675	10
guianensis	125	170	167	178	488	675	10
var.	88	181	103	189	488	675	10
kuntiana	105	181	141	189	488	675	10
Aubl.	143	181	165	189	488	675	10
1865	228	186	247	195	488	675	10
I	249	186	252	195	488	675	10
0,174	337	186	358	195	488	675	10
1865	223	201	242	209	488	675	10
AC	244	201	257	209	488	675	10
0,494	337	201	358	209	488	675	10
1865	226	217	245	225	488	675	10
H	247	217	254	225	488	675	10
Sin	331	217	343	225	488	675	10
picos	345	217	365	225	488	675	10
*	80	245	84	253	488	675	10
Condiciones	88	245	133	253	488	675	10
estándar:	137	245	169	253	488	675	10
Buffer	173	245	196	253	488	675	10
de	200	245	208	253	488	675	10
fosfato	212	245	237	253	488	675	10
de	241	245	249	253	488	675	10
sodio	253	245	272	253	488	675	10
0,07	276	245	292	253	488	675	10
M	296	245	304	253	488	675	10
de	307	245	316	253	488	675	10
pH	319	245	330	253	488	675	10
7,4/EtOH	334	245	369	253	488	675	10
1:1	373	245	384	253	488	675	10
(v/v);	388	245	408	253	488	675	10
electrodo	80	255	113	263	488	675	10
de	118	255	126	263	488	675	10
trabajo	131	255	156	263	488	675	10
y	161	255	165	263	488	675	10
auxiliar	170	255	198	263	488	675	10
de	202	255	211	263	488	675	10
carbono	216	255	245	263	488	675	10
(GC)	288	255	306	263	488	675	10
y	311	255	316	263	488	675	10
electrodo	320	255	354	263	488	675	10
de	359	255	367	263	488	675	10
referencia	372	255	408	263	488	675	10
Ag/AgCl/KCl	80	265	130	273	488	675	10
3	131	265	136	273	488	675	10
M;	137	265	148	273	488	675	10
velocidad	149	265	184	273	488	675	10
de	186	265	194	273	488	675	10
barrido:	195	265	224	273	488	675	10
50	225	265	234	273	488	675	10
mV/s.	236	265	257	273	488	675	10
0.25	173	291	183	295	488	675	10
Corriente	163	335	168	359	488	675	10
(mA)	163	321	168	334	488	675	10
0.17	173	310	183	315	488	675	10
0.09	173	329	183	334	488	675	10
0.01	173	348	183	353	488	675	10
-0.07	171	367	183	372	488	675	10
-0.15	171	386	183	391	488	675	10
-0.80	180	395	193	400	488	675	10
-0.40	206	395	219	400	488	675	10
0.00	233	395	244	400	488	675	10
0.40	259	395	270	400	488	675	10
0.80	285	395	296	400	488	675	10
1.20	311	395	323	400	488	675	10
Potencial	235	405	259	410	488	675	10
(V)	260	405	268	410	488	675	10
Figura	120	423	146	431	488	675	10
2.	148	423	155	431	488	675	10
Voltamograma	157	423	210	431	488	675	10
cíclico	212	423	236	431	488	675	10
de	238	423	247	431	488	675	10
la	249	423	255	431	488	675	10
quercetina	258	423	295	431	488	675	10
en	297	423	306	431	488	675	10
buffer	308	423	330	431	488	675	10
de	332	423	341	431	488	675	10
fosfato	343	423	368	431	488	675	10
(pH	200	433	214	441	488	675	10
7,4)/EtOH	216	433	254	441	488	675	10
1:1	256	433	268	441	488	675	10
(v/v)	270	433	287	441	488	675	10
0.24	172	468	183	473	488	675	10
Corriente	162	513	167	537	488	675	10
(mA)	162	500	167	512	488	675	10
0.16	172	484	183	489	488	675	10
0.08	172	500	183	506	488	675	10
0.00	172	517	183	522	488	675	10
-0.08	170	533	183	538	488	675	10
-0.16	170	549	183	555	488	675	10
-0.24	170	566	183	571	488	675	10
-0.80	181	574	194	579	488	675	10
-0.40	206	574	219	579	488	675	10
0.00	232	574	244	579	488	675	10
0.40	257	574	268	579	488	675	10
0.80	283	574	294	579	488	675	10
1.20	308	574	319	579	488	675	10
Potencial	234	584	257	589	488	675	10
(V)	259	584	266	589	488	675	10
Figura	124	602	150	610	488	675	10
3.	152	602	159	610	488	675	10
Voltamograma	161	602	213	610	488	675	10
cíclico	216	602	240	610	488	675	10
del	242	602	253	610	488	675	10
resorcinol	255	602	291	610	488	675	10
en	293	602	302	610	488	675	10
buffer	304	602	326	610	488	675	10
de	328	602	337	610	488	675	10
fosfato	339	602	364	610	488	675	10
(pH	199	612	213	620	488	675	10
7,4)/EtOH	215	612	253	620	488	675	10
1:1	257	612	269	620	488	675	10
(v/v)	271	612	289	620	488	675	10
Rev	42	640	54	647	488	675	10
Soc	56	640	67	647	488	675	10
Quím	69	640	87	647	488	675	10
Perú.	89	640	106	647	488	675	10
74	108	640	116	647	488	675	10
(4)	118	640	128	647	488	675	10
2008	130	640	146	647	488	675	10
Evaluación	61	53	96	60	488	675	11
electroquímica	98	53	143	60	488	675	11
de	145	53	153	60	488	675	11
la	154	53	160	60	488	675	11
actividad	162	53	191	60	488	675	11
antioxidante	193	53	231	60	488	675	11
del	233	53	242	60	488	675	11
extracto	244	53	269	60	488	675	11
alcohólico	271	53	303	60	488	675	11
de	305	53	313	60	488	675	11
la	314	53	320	60	488	675	11
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	11
guianensis	352	53	385	60	488	675	11
var.	387	53	398	60	488	675	11
...	400	53	406	60	488	675	11
243	413	53	427	61	488	675	11
0.15	167	88	178	93	488	675	11
Corriente	157	137	162	160	488	675	11
(mA)	157	123	162	135	488	675	11
0.10	167	105	178	111	488	675	11
0.05	167	123	178	128	488	675	11
0.00	167	140	178	145	488	675	11
-0.05	165	157	178	162	488	675	11
-0.10	165	174	178	180	488	675	11
-0.15	165	192	178	197	488	675	11
-0.80	176	200	190	206	488	675	11
-0.40	203	200	216	206	488	675	11
0.00	231	200	242	206	488	675	11
0.40	258	200	269	206	488	675	11
0.80	285	200	296	206	488	675	11
1.20	311	200	323	206	488	675	11
Potencial	233	210	257	216	488	675	11
(V)	259	210	266	216	488	675	11
Figura	117	228	143	236	488	675	11
4.	145	228	152	236	488	675	11
Voltamograma	154	228	207	236	488	675	11
cíclico	209	228	233	236	488	675	11
del	235	228	246	236	488	675	11
extracto	249	228	278	236	488	675	11
etanólico	280	228	313	236	488	675	11
(1865	315	228	336	236	488	675	11
EBO)	338	228	359	236	488	675	11
en	362	228	370	236	488	675	11
buffer	169	238	191	246	488	675	11
de	193	238	201	246	488	675	11
fosfato	204	238	229	246	488	675	11
(pH	231	238	245	246	488	675	11
7,4)/EtOH	247	238	285	246	488	675	11
1:1	287	238	299	246	488	675	11
(v/v)	301	238	318	246	488	675	11
0.22	174	275	184	281	488	675	11
0.16	174	290	184	295	488	675	11
Corriente	164	323	169	346	488	675	11
(mA)	164	310	169	322	488	675	11
0.10	174	305	184	310	488	675	11
0.04	174	319	184	324	488	675	11
-0.02	172	334	185	339	488	675	11
-0.08	172	349	185	354	488	675	11
-0.14	172	363	185	368	488	675	11
-0.20	172	378	185	383	488	675	11
-0.80	183	386	195	391	488	675	11
-0.40	208	386	221	391	488	675	11
0.00	235	386	246	391	488	675	11
0.40	261	386	272	391	488	675	11
0.80	287	386	298	391	488	675	11
1.20	313	386	324	391	488	675	11
Potencial	237	396	260	401	488	675	11
(V)	262	396	269	401	488	675	11
Figura	115	415	141	423	488	675	11
5.	143	415	150	423	488	675	11
Voltamograma	152	415	204	423	488	675	11
cíclico	207	415	231	423	488	675	11
de	233	415	241	423	488	675	11
la	244	415	250	423	488	675	11
fracción	252	415	282	423	488	675	11
de	284	415	293	423	488	675	11
acetato	295	415	320	423	488	675	11
de	323	415	331	423	488	675	11
etilo	333	415	349	423	488	675	11
(1865	352	415	373	423	488	675	11
AE)	155	425	170	433	488	675	11
en	172	425	181	433	488	675	11
buffer	183	425	205	433	488	675	11
de	207	425	215	433	488	675	11
fosfato	218	425	243	433	488	675	11
(pH	245	425	259	433	488	675	11
7,4)/EtOH	261	425	299	433	488	675	11
1:1	301	425	313	433	488	675	11
(v/v)	315	425	332	433	488	675	11
0.12	182	462	193	467	488	675	11
Corriente	170	511	175	533	488	675	11
(mA)	170	498	175	509	488	675	11
0.08	182	479	193	484	488	675	11
0.04	182	495	193	500	488	675	11
0.00	182	511	193	516	488	675	11
-0.04	181	528	193	533	488	675	11
-0.08	181	544	193	549	488	675	11
-0.12	181	561	193	566	488	675	11
-0.80	191	569	203	574	488	675	11
-0.40	216	569	228	574	488	675	11
0.00	241	569	252	574	488	675	11
0.40	266	569	276	574	488	675	11
0.80	290	569	301	574	488	675	11
1.20	315	569	325	574	488	675	11
Potencial	243	578	265	583	488	675	11
(V)	266	578	274	583	488	675	11
Figura	116	597	142	605	488	675	11
6.	144	597	151	605	488	675	11
Voltamograma	153	597	206	605	488	675	11
cíclico	208	597	232	605	488	675	11
de	234	597	243	605	488	675	11
la	245	597	251	605	488	675	11
fracción	254	597	283	605	488	675	11
de	285	597	294	605	488	675	11
insoluble	296	597	329	605	488	675	11
(1865	331	597	352	605	488	675	11
I)	355	597	361	605	488	675	11
en	363	597	371	605	488	675	11
buffer	168	607	190	615	488	675	11
de	192	607	200	615	488	675	11
fosfato	205	607	230	615	488	675	11
(pH	232	607	246	615	488	675	11
7,4)/EtOH	248	607	286	615	488	675	11
1:1	288	607	300	615	488	675	11
(v/v)	302	607	320	615	488	675	11
Rev	342	640	354	647	488	675	11
Soc	356	640	368	647	488	675	11
Quím	370	640	387	647	488	675	11
Perú.	389	640	407	647	488	675	11
74	409	640	417	647	488	675	11
(4)	419	640	428	647	488	675	11
2008	430	640	446	647	488	675	11
Golfer	197	53	217	60	488	675	12
Muedas	219	53	244	60	488	675	12
Taipe,	246	53	265	60	488	675	12
Adolfo	267	53	287	60	488	675	12
La	289	53	298	60	488	675	12
Rosa	300	53	315	60	488	675	12
Toro	317	53	331	60	488	675	12
Gómez,	333	53	357	60	488	675	12
Juana	359	53	378	60	488	675	12
Robles	380	53	401	60	488	675	12
Caycho	403	53	427	60	488	675	12
244	60	53	73	61	488	675	12
0.12	166	88	177	94	488	675	12
Corriente	154	139	160	164	488	675	12
(mA)	154	124	160	138	488	675	12
0.08	166	106	177	112	488	675	12
0.04	166	125	177	130	488	675	12
0.00	166	143	177	148	488	675	12
-0.04	164	161	178	167	488	675	12
-0.08	164	179	178	185	488	675	12
-0.12	164	197	178	203	488	675	12
-0.80	175	206	189	212	488	675	12
-0.40	204	206	218	212	488	675	12
0.00	234	206	246	212	488	675	12
0.40	262	206	274	212	488	675	12
0.80	291	206	303	212	488	675	12
1.20	319	206	331	212	488	675	12
Potencial	235	220	260	225	488	675	12
(V)	261	220	270	225	488	675	12
Figura	137	239	163	247	488	675	12
7.	165	239	172	247	488	675	12
Voltamograma	174	239	227	247	488	675	12
cíclico	229	239	253	247	488	675	12
de	256	239	264	247	488	675	12
la	266	239	273	247	488	675	12
fracción	275	239	304	247	488	675	12
de	307	239	315	247	488	675	12
hexano	317	239	343	247	488	675	12
(1865	346	239	367	247	488	675	12
H)	369	239	378	247	488	675	12
en	163	249	172	257	488	675	12
buffer	174	249	196	257	488	675	12
de	198	249	207	257	488	675	12
fosfato	209	249	234	257	488	675	12
(pH	236	249	250	257	488	675	12
7,4)/EtOH	253	249	290	257	488	675	12
1:1	293	249	304	257	488	675	12
(v/v)	306	249	324	257	488	675	12
Los	79	284	94	293	488	675	12
compuestos	99	284	146	293	488	675	12
examinados	151	284	199	293	488	675	12
mostraron	203	284	244	293	488	675	12
una	248	284	263	293	488	675	12
relación	268	284	300	293	488	675	12
cualitativa	304	284	346	293	488	675	12
entre	351	284	371	293	488	675	12
la	375	284	383	293	488	675	12
estructura	387	284	427	293	488	675	12
molecular,	61	295	103	304	488	675	12
el	104	295	112	304	488	675	12
primer	113	295	140	304	488	675	12
potencial	141	295	178	304	488	675	12
de	179	295	189	304	488	675	12
oxidación	190	295	230	304	488	675	12
y	231	295	236	304	488	675	12
la	238	295	245	304	488	675	12
actividad	247	295	283	304	488	675	12
antioxidante.	285	295	337	304	488	675	12
La	79	317	90	326	488	675	12
clasificación	94	317	144	326	488	675	12
química	148	317	181	326	488	675	12
en	184	317	194	326	488	675	12
catecoles,	198	317	237	326	488	675	12
fenoles	241	317	270	326	488	675	12
y	274	317	279	326	488	675	12
no	282	317	292	326	488	675	12
fenoles,	296	317	328	326	488	675	12
está	332	317	347	326	488	675	12
relacionada	351	317	397	326	488	675	12
con	401	317	415	326	488	675	12
la	419	317	427	326	488	675	12
medición	61	328	98	337	488	675	12
de	101	328	110	337	488	675	12
su	113	328	121	337	488	675	12
potencial	124	328	160	337	488	675	12
de	163	328	172	337	488	675	12
oxidación	175	328	214	337	488	675	12
por	217	328	230	337	488	675	12
voltametría	232	328	278	337	488	675	12
cíclica	281	328	307	337	488	675	12
y	309	328	314	337	488	675	12
en	317	328	326	337	488	675	12
la	328	328	336	337	488	675	12
actividad	338	328	375	337	488	675	12
antioxidante	377	328	427	337	488	675	12
según	61	339	84	348	488	675	12
el	86	339	93	348	488	675	12
análisis	94	339	124	348	488	675	12
por	126	339	139	348	488	675	12
DPPH.	141	339	169	348	488	675	12
El	79	361	88	370	488	675	12
primer	90	361	117	370	488	675	12
grupo	119	361	142	370	488	675	12
examinado	144	361	188	370	488	675	12
corresponde	190	361	239	370	488	675	12
a	241	361	246	370	488	675	12
los	248	361	259	370	488	675	12
catecoles,	261	361	301	370	488	675	12
quienes	303	361	333	370	488	675	12
mostraron	335	361	376	370	488	675	12
un	378	361	388	370	488	675	12
potencial	390	361	427	370	488	675	12
de	61	372	70	381	488	675	12
oxidación	74	372	113	381	488	675	12
más	116	372	132	381	488	675	12
bajo	135	372	153	381	488	675	12
que	156	372	170	381	488	675	12
0,3	174	372	186	381	488	675	12
V.	189	372	198	381	488	675	12
Estos	201	372	222	381	488	675	12
compuestos	226	372	273	381	488	675	12
fueron	276	372	302	381	488	675	12
también	305	372	338	381	488	675	12
los	341	372	353	381	488	675	12
más	356	372	372	381	488	675	12
activos	375	372	403	381	488	675	12
en	407	372	416	381	488	675	12
la	419	372	427	381	488	675	12
prueba	61	383	88	392	488	675	12
de	90	383	99	392	488	675	12
antioxidantes	100	383	154	392	488	675	12
de	155	383	165	392	488	675	12
DPPH	166	383	192	392	488	675	12
(tablas	193	383	220	392	488	675	12
5	221	383	226	392	488	675	12
y	228	383	233	392	488	675	12
6).	234	383	245	392	488	675	12
El	79	405	88	414	488	675	12
segundo	90	405	123	414	488	675	12
grupo	125	405	149	414	488	675	12
analizado	151	405	189	414	488	675	12
corresponde	191	405	240	414	488	675	12
a	241	405	246	414	488	675	12
los	248	405	259	414	488	675	12
fenoles	261	405	290	414	488	675	12
quienes	292	405	323	414	488	675	12
mostraron	324	405	365	414	488	675	12
un	367	405	377	414	488	675	12
potencial	379	405	415	414	488	675	12
de	417	405	427	414	488	675	12
oxidación	61	417	100	426	488	675	12
mayor	102	417	127	426	488	675	12
a	129	417	133	426	488	675	12
0,4	135	417	147	426	488	675	12
V.	149	417	157	426	488	675	12
Tabla	83	439	107	448	488	675	12
5.	109	439	117	448	488	675	12
Relación	119	439	155	448	488	675	12
entre	157	439	177	448	488	675	12
el	180	439	187	448	488	675	12
potencial	190	439	226	448	488	675	12
de	229	439	238	448	488	675	12
oxidación	241	439	280	448	488	675	12
y	283	439	288	448	488	675	12
actividad	290	439	327	448	488	675	12
antioxidante	329	439	379	448	488	675	12
de	381	439	391	448	488	675	12
los	393	439	405	448	488	675	12
polifenoles	201	450	246	459	488	675	12
sintéticos	248	450	286	459	488	675	12
Estándar	147	492	185	500	488	675	12
Código	214	486	243	495	488	675	12
de	246	486	255	495	488	675	12
estándar	216	497	252	506	488	675	12
Potencial	275	481	313	489	488	675	12
de	315	481	325	489	488	675	12
oxidación	280	492	320	500	488	675	12
E	284	503	291	512	488	675	12
pa1	291	506	301	512	488	675	12
(V)	302	503	316	512	488	675	12
Actividad	356	481	396	489	488	675	12
antioxidante	350	492	402	500	488	675	12
AA	360	503	374	512	488	675	12
(%)	376	503	392	512	488	675	12
Quercetina	145	525	188	534	488	675	12
QUER	221	525	248	534	488	675	12
0,156	289	525	311	534	488	675	12
84,08	365	525	387	534	488	675	12
Rutina	153	548	179	557	488	675	12
RUT	225	548	244	557	488	675	12
0,227	289	548	311	557	488	675	12
83,83	365	548	387	557	488	675	12
Hidroxianisol	140	568	193	577	488	675	12
butilado	150	579	182	588	488	675	12
BHA	224	572	245	581	488	675	12
0,618	289	572	311	581	488	675	12
71,49	365	572	387	581	488	675	12
Resorcinol	145	595	187	604	488	675	12
RESOR	219	595	250	604	488	675	12
0,638	289	595	311	604	488	675	12
12,98	365	595	387	604	488	675	12
Grupo	80	492	107	500	488	675	12
Grupo	80	531	105	540	488	675	12
1	107	531	112	540	488	675	12
Catecoles	80	542	118	551	488	675	12
Grupo	80	577	105	585	488	675	12
2	107	577	112	585	488	675	12
Fenoles	80	588	110	597	488	675	12
Rev	42	640	54	647	488	675	12
Soc	56	640	67	647	488	675	12
Quím	69	640	87	647	488	675	12
Perú.	89	640	106	647	488	675	12
74	108	640	116	647	488	675	12
(4)	118	640	128	647	488	675	12
2008	130	640	146	647	488	675	12
Evaluación	61	53	96	60	488	675	13
electroquímica	98	53	143	60	488	675	13
de	145	53	153	60	488	675	13
la	154	53	160	60	488	675	13
actividad	162	53	191	60	488	675	13
antioxidante	193	53	231	60	488	675	13
del	233	53	242	60	488	675	13
extracto	244	53	269	60	488	675	13
alcohólico	271	53	303	60	488	675	13
de	305	53	313	60	488	675	13
la	314	53	320	60	488	675	13
Bauhinia	322	53	350	60	488	675	13
guianensis	352	53	385	60	488	675	13
var.	387	53	398	60	488	675	13
...	400	53	406	60	488	675	13
245	413	53	427	61	488	675	13
Tabla	122	90	146	99	488	675	13
6.	148	90	156	99	488	675	13
Relación	158	90	194	99	488	675	13
entre	196	90	216	99	488	675	13
el	219	90	226	99	488	675	13
potencial	229	90	265	99	488	675	13
de	268	90	277	99	488	675	13
oxidación	280	90	319	99	488	675	13
y	322	90	327	99	488	675	13
actividad	329	90	366	99	488	675	13
antioxidante	175	101	224	110	488	675	13
del	227	101	239	110	488	675	13
EBO	242	101	262	110	488	675	13
y	264	101	269	110	488	675	13
fracciones	272	101	313	110	488	675	13
Muestra	153	141	187	150	488	675	13
Código	216	136	245	144	488	675	13
de	247	136	257	144	488	675	13
muestra	220	147	253	155	488	675	13
Potencial	276	131	312	139	488	675	13
de	315	131	324	139	488	675	13
oxidación	281	141	319	150	488	675	13
E	285	152	291	161	488	675	13
pa1	291	156	301	161	488	675	13
(V)	302	152	315	161	488	675	13
Actividad	354	131	393	139	488	675	13
antioxidante	349	141	399	150	488	675	13
AA	358	152	371	161	488	675	13
(%)	373	152	389	161	488	675	13
Extracto	143	169	175	177	488	675	13
bruto	177	169	197	177	488	675	13
orgánico	154	179	186	188	488	675	13
1865	217	176	236	184	488	675	13
EBO	238	176	257	184	488	675	13
0,171	289	176	310	184	488	675	13
87,02	363	176	384	184	488	675	13
Acetato	140	196	169	205	488	675	13
de	172	196	181	205	488	675	13
etilo	183	196	200	205	488	675	13
1865	220	196	239	205	488	675	13
AE	240	196	253	205	488	675	13
0,147	289	196	310	205	488	675	13
88,52	363	196	384	205	488	675	13
Insoluble	153	215	187	223	488	675	13
1865	225	215	243	223	488	675	13
I	246	215	249	223	488	675	13
0,174	289	215	310	223	488	675	13
84,83	363	215	384	223	488	675	13
Grupo	81	231	105	239	488	675	13
2	107	231	112	239	488	675	13
Fenoles	81	242	110	250	488	675	13
Acuoso	156	236	184	245	488	675	13
1865	220	236	238	245	488	675	13
AC	240	236	253	245	488	675	13
0,494	289	236	310	245	488	675	13
70,41	363	236	384	245	488	675	13
Grupo	81	258	105	266	488	675	13
3	107	258	112	266	488	675	13
No	81	268	92	277	488	675	13
fenoles	95	268	122	277	488	675	13
Hexano	155	263	185	271	488	675	13
1865	223	263	241	271	488	675	13
H	244	263	251	271	488	675	13
Sin	283	263	295	271	488	675	13
picos	297	263	317	271	488	675	13
-12,98	362	263	386	271	488	675	13
Grupo	81	141	107	150	488	675	13
Grupo	81	191	105	199	488	675	13
1	107	191	112	199	488	675	13
Catecoles	81	202	117	210	488	675	13
CONCLUSIONES	204	301	284	310	488	675	13
-	61	318	64	327	488	675	13
La	79	318	90	327	488	675	13
evaluación	92	318	135	327	488	675	13
de	138	318	147	327	488	675	13
la	150	318	157	327	488	675	13
actividad	159	318	196	327	488	675	13
antioxidante	198	318	248	327	488	675	13
se	250	318	258	327	488	675	13
realizó	261	318	288	327	488	675	13
aplicando	290	318	329	327	488	675	13
dos	332	318	346	327	488	675	13
métodos:	348	318	385	327	488	675	13
el	387	318	394	327	488	675	13
método	397	318	427	327	488	675	13
químico,	80	329	115	338	488	675	13
mediante	117	329	154	338	488	675	13
la	156	329	163	338	488	675	13
neutralización	165	329	221	338	488	675	13
del	223	329	236	338	488	675	13
radical	238	329	265	338	488	675	13
libre	267	329	285	338	488	675	13
2,2-difenil-1-picrilhidracil	287	329	392	338	488	675	13
(DPPH)	394	329	427	338	488	675	13
y	80	339	85	348	488	675	13
el	86	339	93	348	488	675	13
método	95	339	125	348	488	675	13
electroquímico,	126	339	189	348	488	675	13
empleando	190	339	234	348	488	675	13
la	236	339	243	348	488	675	13
voltametría	245	339	290	348	488	675	13
cíclica.	292	339	320	348	488	675	13
-	61	356	64	365	488	675	13
Se	79	356	89	365	488	675	13
evaluaron	92	356	132	365	488	675	13
el	135	356	143	365	488	675	13
extracto	146	356	178	365	488	675	13
alcohólico	182	356	223	365	488	675	13
(EBO)	227	356	253	365	488	675	13
de	257	356	266	365	488	675	13
corteza	270	356	299	365	488	675	13
de	302	356	311	365	488	675	13
la	315	356	322	365	488	675	13
Bauhinia	326	356	362	365	488	675	13
guianensis	366	356	408	365	488	675	13
var.	412	356	427	365	488	675	13
kuntiana	80	367	114	376	488	675	13
Aubl.	117	367	139	376	488	675	13
y	142	367	147	376	488	675	13
las	150	367	161	376	488	675	13
fracciones	164	367	205	376	488	675	13
derivadas	208	367	247	376	488	675	13
del	250	367	262	376	488	675	13
EBO:	265	367	288	376	488	675	13
hexano,	291	367	322	376	488	675	13
acetato	325	367	353	376	488	675	13
de	356	367	366	376	488	675	13
etilo,	369	367	389	376	488	675	13
metanol,	392	367	427	376	488	675	13
acuoso	80	377	107	386	488	675	13
e	111	377	115	386	488	675	13
insolubles,	119	377	162	386	488	675	13
empleando	165	377	209	386	488	675	13
como	212	377	234	386	488	675	13
estándares	238	377	279	386	488	675	13
4	283	377	288	386	488	675	13
polifenoles	291	377	335	386	488	675	13
sintéticos:	339	377	379	386	488	675	13
quercetina,	382	377	427	386	488	675	13
rutina,	80	388	106	397	488	675	13
hidroxianisol	107	388	160	397	488	675	13
butilado	161	388	194	397	488	675	13
(BHA)	196	388	223	397	488	675	13
y	225	388	230	397	488	675	13
resorcinol.	231	388	274	397	488	675	13
-	61	405	64	414	488	675	13
Según	79	405	104	414	488	675	13
el	107	405	114	414	488	675	13
análisis	117	405	147	414	488	675	13
por	150	405	163	414	488	675	13
DPPH,	166	405	194	414	488	675	13
la	197	405	204	414	488	675	13
quercetina	207	405	248	414	488	675	13
y	251	405	256	414	488	675	13
la	259	405	266	414	488	675	13
rutina	269	405	292	414	488	675	13
presentaron	295	405	342	414	488	675	13
una	344	405	359	414	488	675	13
mayor	362	405	387	414	488	675	13
actividad	390	405	427	414	488	675	13
antioxidante	80	415	129	424	488	675	13
(84,08	132	415	157	424	488	675	13
y	160	415	165	424	488	675	13
83,83	168	415	190	424	488	675	13
%,	193	415	203	424	488	675	13
respectivamente)	206	415	274	424	488	675	13
en	277	415	286	424	488	675	13
comparación	289	415	340	424	488	675	13
al	343	415	350	424	488	675	13
resorcinol	353	415	393	424	488	675	13
y	395	415	400	424	488	675	13
BHA,	403	415	427	424	488	675	13
que	80	426	94	435	488	675	13
mostraron	98	426	138	435	488	675	13
una	142	426	156	435	488	675	13
actividad	160	426	197	435	488	675	13
menor	200	426	226	435	488	675	13
a	230	426	234	435	488	675	13
72	242	426	252	435	488	675	13
%.	256	426	267	435	488	675	13
El	271	426	279	435	488	675	13
EBO	283	426	303	435	488	675	13
presentó	307	426	341	435	488	675	13
una	344	426	359	435	488	675	13
buena	362	426	386	435	488	675	13
actividad	390	426	427	435	488	675	13
antioxidante	80	437	129	446	488	675	13
de	132	437	141	446	488	675	13
87,02	144	437	166	446	488	675	13
%	169	437	177	446	488	675	13
así	180	437	191	446	488	675	13
como	194	437	216	446	488	675	13
las	219	437	230	446	488	675	13
fracciones	233	437	274	446	488	675	13
acetato	276	437	305	446	488	675	13
de	307	437	317	446	488	675	13
etilo	319	437	337	446	488	675	13
(88,52	340	437	366	446	488	675	13
%)	368	437	380	446	488	675	13
e	383	437	387	446	488	675	13
insoluble	390	437	427	446	488	675	13
(84,83	80	448	106	457	488	675	13
%).	109	448	123	457	488	675	13
Según	126	448	151	457	488	675	13
estos	154	448	174	457	488	675	13
resultados	177	448	217	457	488	675	13
de	220	448	230	457	488	675	13
DPPH,	233	448	261	457	488	675	13
el	264	448	271	457	488	675	13
extracto	274	448	306	457	488	675	13
y	309	448	314	457	488	675	13
las	318	448	329	457	488	675	13
fracciones	332	448	373	457	488	675	13
evaluadas	376	448	415	457	488	675	13
se	418	448	427	457	488	675	13
clasificaron	80	459	126	468	488	675	13
en	129	459	138	468	488	675	13
el	140	459	148	468	488	675	13
grupo	150	459	173	468	488	675	13
G-IV	176	459	197	468	488	675	13
(75,1	199	459	220	468	488	675	13
%	222	459	230	468	488	675	13
a	233	459	237	468	488	675	13
más,	239	459	258	468	488	675	13
clasificación	260	459	311	468	488	675	13
de	313	459	322	468	488	675	13
extractos	325	459	361	468	488	675	13
por	363	459	376	468	488	675	13
su	379	459	388	468	488	675	13
actividad	390	459	427	468	488	675	13
antioxidante	80	470	129	479	488	675	13
a	131	470	135	479	488	675	13
la	137	470	144	479	488	675	13
concentración	146	470	202	479	488	675	13
de	204	470	214	479	488	675	13
10	215	470	225	479	488	675	13
ìg/mL).	227	470	260	479	488	675	13
La	262	470	273	479	488	675	13
fracción	274	470	307	479	488	675	13
acuosa	309	470	336	479	488	675	13
presentó	338	470	372	479	488	675	13
una	374	470	388	479	488	675	13
actividad	390	470	427	479	488	675	13
de	80	481	89	490	488	675	13
70,41	91	481	114	490	488	675	13
%	116	481	125	490	488	675	13
(G-III)	127	481	154	490	488	675	13
y	156	481	161	490	488	675	13
las	164	481	175	490	488	675	13
fracciones	177	481	218	490	488	675	13
de	221	481	230	490	488	675	13
metanol	232	481	264	490	488	675	13
y	267	481	272	490	488	675	13
hexano	274	481	303	490	488	675	13
presentaron	305	481	352	490	488	675	13
una	354	481	369	490	488	675	13
baja	371	481	388	490	488	675	13
actividad	390	481	427	490	488	675	13
antioxidante,	80	491	132	500	488	675	13
menores	133	491	167	500	488	675	13
al	169	491	176	500	488	675	13
7	177	491	182	500	488	675	13
%	184	491	192	500	488	675	13
(G-I).	194	491	217	500	488	675	13
-	61	508	64	517	488	675	13
En	81	508	92	517	488	675	13
el	94	508	101	517	488	675	13
análisis	103	508	133	517	488	675	13
electroquímico	135	508	195	517	488	675	13
por	196	508	210	517	488	675	13
voltametría	212	508	257	517	488	675	13
cíclica	259	508	285	517	488	675	13
(electrodo	287	508	327	517	488	675	13
referencia	329	508	369	517	488	675	13
Ag/AgCl),	371	508	413	517	488	675	13
los	415	508	427	517	488	675	13
polifenoles	80	518	124	527	488	675	13
sintéticos	126	518	164	527	488	675	13
presentaron	165	518	212	527	488	675	13
un	214	518	224	527	488	675	13
potencial	225	518	262	527	488	675	13
de	263	518	273	527	488	675	13
oxidación	275	518	314	527	488	675	13
entre	316	518	336	527	488	675	13
0,156	337	518	360	527	488	675	13
y	361	518	366	527	488	675	13
0,638	368	518	391	527	488	675	13
V,	392	518	400	527	488	675	13
donde	402	518	427	527	488	675	13
la	80	529	87	538	488	675	13
quercetina	91	529	133	538	488	675	13
presentó	138	529	171	538	488	675	13
menor	176	529	201	538	488	675	13
valor	206	529	226	538	488	675	13
de	231	529	240	538	488	675	13
potencial	245	529	281	538	488	675	13
de	286	529	295	538	488	675	13
oxidación	300	529	339	538	488	675	13
(presencia	344	529	385	538	488	675	13
de	389	529	399	538	488	675	13
grupo	403	529	427	538	488	675	13
catecol).	80	540	114	549	488	675	13
El	117	540	126	549	488	675	13
EBO	130	540	150	549	488	675	13
presentó	153	540	187	549	488	675	13
bajo	190	540	208	549	488	675	13
potencial	211	540	248	549	488	675	13
de	251	540	260	549	488	675	13
oxidación,	264	540	306	549	488	675	13
de	309	540	319	549	488	675	13
0,171	322	540	345	549	488	675	13
V,	348	540	356	549	488	675	13
mientras	360	540	394	549	488	675	13
que	398	540	412	549	488	675	13
las	415	540	427	549	488	675	13
fracciones	80	551	121	560	488	675	13
mostraron	123	551	164	560	488	675	13
un	167	551	177	560	488	675	13
potencial	179	551	216	560	488	675	13
de	219	551	228	560	488	675	13
oxidación	231	551	270	560	488	675	13
entre	273	551	293	560	488	675	13
0,147	295	551	318	560	488	675	13
y	320	551	325	560	488	675	13
0,494	328	551	351	560	488	675	13
V,	353	551	361	560	488	675	13
donde	364	551	389	560	488	675	13
el	391	551	398	560	488	675	13
menor	401	551	427	560	488	675	13
valor	80	562	100	571	488	675	13
corresponde	102	562	151	571	488	675	13
a	152	562	157	571	488	675	13
la	158	562	165	571	488	675	13
fracción	167	562	200	571	488	675	13
acetato	201	562	229	571	488	675	13
de	231	562	240	571	488	675	13
etilo.	242	562	262	571	488	675	13
-	61	578	64	587	488	675	13
Comparando	79	578	131	587	488	675	13
los	133	578	145	587	488	675	13
potenciales	147	578	192	587	488	675	13
de	195	578	204	587	488	675	13
oxidación	207	578	246	587	488	675	13
y	249	578	254	587	488	675	13
las	257	578	268	587	488	675	13
propiedades	270	578	319	587	488	675	13
antioxidantes,	321	578	377	587	488	675	13
se	379	578	388	587	488	675	13
concluye	390	578	427	587	488	675	13
que	80	589	94	598	488	675	13
a	100	589	104	598	488	675	13
muy	110	589	127	598	488	675	13
bajo	133	589	150	598	488	675	13
potencial	156	589	193	598	488	675	13
de	198	589	208	598	488	675	13
oxidación	213	589	253	598	488	675	13
(entre	258	589	281	598	488	675	13
0,14	287	589	304	598	488	675	13
y	310	589	315	598	488	675	13
0,15	321	589	338	598	488	675	13
V),	343	589	357	598	488	675	13
los	362	589	374	598	488	675	13
compuestos	379	589	427	598	488	675	13
polifenólicos,	80	600	134	609	488	675	13
el	138	600	145	609	488	675	13
EBO	148	600	168	609	488	675	13
y	171	600	176	609	488	675	13
sus	180	600	192	609	488	675	13
fracciones,	196	600	239	609	488	675	13
presentaron	243	600	289	609	488	675	13
una	292	600	307	609	488	675	13
buena	310	600	334	609	488	675	13
actividad	337	600	374	609	488	675	13
antioxidante	377	600	427	609	488	675	13
(entre	80	611	103	620	488	675	13
84	105	611	115	620	488	675	13
y	116	611	121	620	488	675	13
88	123	611	133	620	488	675	13
%).	134	611	148	620	488	675	13
Rev	342	640	354	647	488	675	13
Soc	356	640	368	647	488	675	13
Quím	370	640	387	647	488	675	13
Perú.	389	640	407	647	488	675	13
74	409	640	417	647	488	675	13
(4)	419	640	428	647	488	675	13
2008	430	640	446	647	488	675	13
Golfer	197	53	217	60	488	675	14
Muedas	219	53	244	60	488	675	14
Taipe,	246	53	265	60	488	675	14
Adolfo	267	53	287	60	488	675	14
La	289	53	298	60	488	675	14
Rosa	300	53	315	60	488	675	14
Toro	317	53	331	60	488	675	14
Gómez,	333	53	357	60	488	675	14
Juana	359	53	378	60	488	675	14
Robles	380	53	401	60	488	675	14
Caycho	403	53	427	60	488	675	14
246	61	53	74	61	488	675	14
AGRADECIMIENTOS	193	90	294	99	488	675	14
Agradecemos	61	112	116	121	488	675	14
al	118	112	126	121	488	675	14
Departamento	128	112	185	121	488	675	14
de	187	112	196	121	488	675	14
Ciencias	199	112	233	121	488	675	14
-	236	112	239	121	488	675	14
Sección	241	112	273	121	488	675	14
Química,	276	112	313	121	488	675	14
de	315	112	324	121	488	675	14
la	327	112	334	121	488	675	14
Pontificia	336	112	375	121	488	675	14
Universidad	378	112	427	121	488	675	14
Católica	61	123	94	132	488	675	14
del	99	123	111	132	488	675	14
Perú	116	123	134	132	488	675	14
y	139	123	144	132	488	675	14
a	149	123	153	132	488	675	14
la	158	123	165	132	488	675	14
Facultad	170	123	204	132	488	675	14
de	209	123	219	132	488	675	14
Ciencias	223	123	258	132	488	675	14
-	263	123	266	132	488	675	14
Laboratorio	271	123	318	132	488	675	14
de	323	123	332	132	488	675	14
Electroquímica,	337	123	400	132	488	675	14
de	405	123	415	132	488	675	14
la	419	123	427	132	488	675	14
Universidad	61	134	110	143	488	675	14
Nacional	111	134	147	143	488	675	14
de	149	134	158	143	488	675	14
Ingeniería,	160	134	203	143	488	675	14
por	204	134	218	143	488	675	14
el	219	134	226	143	488	675	14
apoyo	228	134	252	143	488	675	14
brindado	254	134	289	143	488	675	14
para	291	134	308	143	488	675	14
la	310	134	317	143	488	675	14
realización	318	134	362	143	488	675	14
de	364	134	373	143	488	675	14
este	375	134	390	143	488	675	14
trabajo;	392	134	422	143	488	675	14
Al	61	145	71	154	488	675	14
Instituto	73	145	106	154	488	675	14
General	108	145	139	154	488	675	14
de	141	145	150	154	488	675	14
Investigación	152	145	206	154	488	675	14
y	208	145	213	154	488	675	14
al	214	145	221	154	488	675	14
Instituto	223	145	256	154	488	675	14
de	258	145	268	154	488	675	14
Investigación	269	145	323	154	488	675	14
de	325	145	334	154	488	675	14
la	336	145	343	154	488	675	14
Facultad	345	145	379	154	488	675	14
de	381	145	390	154	488	675	14
Ciencias	392	145	427	154	488	675	14
de	61	156	70	165	488	675	14
la	76	156	83	165	488	675	14
Universidad	88	156	137	165	488	675	14
Nacional	142	156	178	165	488	675	14
de	183	156	193	165	488	675	14
Ingeniería,	198	156	241	165	488	675	14
por	246	156	260	165	488	675	14
el	265	156	272	165	488	675	14
apoyo	277	156	302	165	488	675	14
económico	307	156	351	165	488	675	14
brindado	356	156	392	165	488	675	14
para	397	156	414	165	488	675	14
la	419	156	427	165	488	675	14
presentación	61	167	111	176	488	675	14
de	113	167	122	176	488	675	14
este	124	167	139	176	488	675	14
trabajo.	141	167	171	176	488	675	14
BIBLIOGRAFÍA	206	190	281	199	488	675	14
1.	61	212	68	221	488	675	14
Castillo	79	212	110	221	488	675	14
P.,	111	212	121	221	488	675	14
Lock	122	212	143	221	488	675	14
O.,	144	212	157	221	488	675	14
Rev.	158	212	175	221	488	675	14
Soc.	176	212	193	221	488	675	14
Quím.	195	212	220	221	488	675	14
Perú	221	212	241	221	488	675	14
2005;	242	212	265	221	488	675	14
71	266	212	276	221	488	675	14
(4):	278	212	292	221	488	675	14
227-236.	294	212	330	221	488	675	14
2.	61	228	68	237	488	675	14
Castillo	79	228	110	237	488	675	14
Romero	112	228	144	237	488	675	14
P.,	146	228	155	237	488	675	14
Estudio	157	228	187	237	488	675	14
Químico	189	228	224	237	488	675	14
y	226	228	231	237	488	675	14
de	233	228	242	237	488	675	14
Actividad	243	228	283	237	488	675	14
Antioxidante	284	228	336	237	488	675	14
en	338	228	347	237	488	675	14
Lepechinia	349	228	394	237	488	675	14
meyenii	395	228	427	237	488	675	14
(Walp.).	79	239	111	248	488	675	14
Tesis	113	239	134	248	488	675	14
de	136	239	146	248	488	675	14
Maestría	149	239	184	248	488	675	14
en	187	239	196	248	488	675	14
Química	199	239	233	248	488	675	14
-	236	239	239	248	488	675	14
Mención	242	239	278	248	488	675	14
en	280	239	290	248	488	675	14
Productos	293	239	333	248	488	675	14
Naturales.	335	239	376	248	488	675	14
Lima,	379	239	403	248	488	675	14
Perú:	405	239	427	248	488	675	14
Escuela	79	251	110	260	488	675	14
de	111	251	121	260	488	675	14
Graduados,	122	251	168	260	488	675	14
Pontificia	170	251	209	260	488	675	14
Universidad	210	251	259	260	488	675	14
Católica	260	251	294	260	488	675	14
del	295	251	307	260	488	675	14
Perú;	309	251	330	260	488	675	14
2004.	332	251	354	260	488	675	14
3.	61	267	68	276	488	675	14
Chávez	79	267	109	276	488	675	14
R.,	110	267	122	276	488	675	14
Plaza	123	267	145	276	488	675	14
A.,	146	267	158	276	488	675	14
Lock	160	267	180	276	488	675	14
O.,	182	267	194	276	488	675	14
Revista	196	267	225	276	488	675	14
de	227	267	236	276	488	675	14
Química	237	267	272	276	488	675	14
1996;	273	267	296	276	488	675	14
10	298	267	308	276	488	675	14
(1):	309	267	324	276	488	675	14
71-101.	325	267	356	276	488	675	14
4.	61	284	68	293	488	675	14
Born	79	284	99	293	488	675	14
M.,	101	284	115	293	488	675	14
Carrupt	118	284	148	293	488	675	14
P.,	151	284	160	293	488	675	14
Zini	163	284	180	293	488	675	14
R.,	182	284	194	293	488	675	14
Brée	196	284	215	293	488	675	14
F.,	218	284	227	293	488	675	14
Tillement	230	284	268	293	488	675	14
J.,	271	284	280	293	488	675	14
Hostettmann	282	284	333	293	488	675	14
K.,	336	284	348	293	488	675	14
Testa	351	284	371	293	488	675	14
B.,	374	284	386	293	488	675	14
Helvetica	388	284	427	293	488	675	14
Chimica	79	295	113	304	488	675	14
Acta	114	295	132	304	488	675	14
1996;	134	295	157	304	488	675	14
79:	158	295	171	304	488	675	14
1147-1158.	172	295	218	304	488	675	14
5.	61	311	68	320	488	675	14
Lock	79	311	99	320	488	675	14
Sing	101	311	119	320	488	675	14
O.,	121	311	133	320	488	675	14
Investigación	135	311	189	320	488	675	14
Fitoquímica.	191	311	242	320	488	675	14
Métodos	243	311	278	320	488	675	14
en	280	311	290	320	488	675	14
el	291	311	299	320	488	675	14
Estudio	300	311	331	320	488	675	14
de	333	311	342	320	488	675	14
Productos	344	311	384	320	488	675	14
Naturales.	386	311	427	320	488	675	14
Lima:	79	323	103	332	488	675	14
Fondo	104	323	130	332	488	675	14
editorial	131	323	165	332	488	675	14
PUCP;	166	323	194	332	488	675	14
1994.	195	323	218	332	488	675	14
6.	61	339	68	348	488	675	14
Jovanovic	79	339	119	348	488	675	14
S.,	122	339	132	348	488	675	14
Steenken	134	339	171	348	488	675	14
S.,	173	339	184	348	488	675	14
Tosic	186	339	207	348	488	675	14
M.,	210	339	223	348	488	675	14
Marjanovic	226	339	272	348	488	675	14
B.,	274	339	286	348	488	675	14
Simic	288	339	311	348	488	675	14
M.,	313	339	327	348	488	675	14
J.	330	339	336	348	488	675	14
Am.	339	339	354	348	488	675	14
Chem.	357	339	382	348	488	675	14
Soc.	385	339	402	348	488	675	14
1994;	404	339	427	348	488	675	14
116:	79	350	96	359	488	675	14
4846-4851.	98	350	144	359	488	675	14
7.	61	367	68	376	488	675	14
Kook	79	367	101	376	488	675	14
L.,	103	367	114	376	488	675	14
Mbwambo	116	367	160	376	488	675	14
Z.,	162	367	173	376	488	675	14
Chung	175	367	202	376	488	675	14
HaSook,	204	367	238	376	488	675	14
Luyengi	240	367	274	376	488	675	14
L.,	276	367	287	376	488	675	14
Gamez	289	367	317	376	488	675	14
E.,	319	367	330	376	488	675	14
Mehta	333	367	358	376	488	675	14
R.,	360	367	372	376	488	675	14
Kinghorn	374	367	412	376	488	675	14
D.,	414	367	427	376	488	675	14
Pezzuto	79	378	110	387	488	675	14
J.,	112	378	121	387	488	675	14
Combinatorial	122	378	181	387	488	675	14
Chemistry	183	378	224	387	488	675	14
&	225	378	233	387	488	675	14
High	235	378	255	387	488	675	14
Troughput	256	378	297	387	488	675	14
Screening	299	378	339	387	488	675	14
1998;	340	378	363	387	488	675	14
1:	364	378	372	387	488	675	14
35-46.	374	378	399	387	488	675	14
8.	61	395	68	404	488	675	14
Cheeseman	79	395	125	404	488	675	14
K.,	126	395	139	404	488	675	14
Slater	140	395	163	404	488	675	14
T.,	165	395	175	404	488	675	14
British	177	394	204	404	488	675	14
Medical	205	394	238	404	488	675	14
Bulletin	240	394	271	404	488	675	14
1993;	273	395	296	404	488	675	14
49:	297	395	310	404	488	675	14
481-491.	311	395	347	404	488	675	14
Rev	42	640	54	647	488	675	14
Soc	56	640	67	647	488	675	14
Quím	69	640	87	647	488	675	14
Perú.	89	640	106	647	488	675	14
74	108	640	116	647	488	675	14
(4)	118	640	128	647	488	675	14
2008	130	640	146	647	488	675	14
