Variación	194	25	229	35	598	802	1
del	231	25	242	35	598	802	1
estado	244	25	267	35	598	802	1
nutricional	269	25	309	35	598	802	1
del	311	25	322	35	598	802	1
paciente	324	25	355	35	598	802	1
adulto	357	25	379	35	598	802	1
mayor	381	25	405	35	598	802	1
ARTICULOS	86	41	133	52	598	802	1
ORIGINALES	134	41	184	52	598	802	1
Variación	57	120	152	146	598	802	1
del	157	120	187	146	598	802	1
estado	192	120	255	146	598	802	1
nutricional	260	120	369	146	598	802	1
del	374	120	404	146	598	802	1
paciente	409	120	491	146	598	802	1
adulto	57	149	120	175	598	802	1
mayor	125	149	189	175	598	802	1
durante	194	149	273	175	598	802	1
la	277	149	296	175	598	802	1
hospitalización	301	149	447	175	598	802	1
en	452	149	475	175	598	802	1
los	480	149	507	175	598	802	1
servicios	57	177	141	204	598	802	1
de	146	177	169	204	598	802	1
medicina	175	177	264	204	598	802	1
de	270	177	293	204	598	802	1
un	298	177	324	204	598	802	1
hospital	329	177	407	204	598	802	1
general.	413	177	491	204	598	802	1
Hospitalization	57	233	126	244	598	802	1
effect	130	233	155	244	598	802	1
in	159	233	167	244	598	802	1
elderly	171	233	203	244	598	802	1
patient's	207	233	246	244	598	802	1
nutritional	250	233	299	244	598	802	1
status.	303	233	332	244	598	802	1
Ortiz	57	270	78	282	598	802	1
Saavedra	81	270	120	282	598	802	1
Pedro	123	270	148	282	598	802	1
Jose	151	270	169	282	598	802	1
1	169	271	172	277	598	802	1
,	172	270	175	282	598	802	1
Mendez	178	270	212	282	598	802	1
Silva	215	270	236	282	598	802	1
Francisco	239	270	280	282	598	802	1
Jose	283	270	302	282	598	802	1
2	302	271	305	277	598	802	1
,	305	270	307	282	598	802	1
Varela	310	270	337	282	598	802	1
Pinedo	340	270	369	282	598	802	1
Luis	372	270	391	282	598	802	1
3	391	271	394	277	598	802	1
,	394	270	397	282	598	802	1
Pamo	400	270	424	282	598	802	1
Reyna	427	270	454	282	598	802	1
Oscar	457	270	481	282	598	802	1
4	482	271	485	277	598	802	1
.	485	270	487	282	598	802	1
RESUMEN	57	308	105	319	598	802	1
PALABRAS	57	458	111	470	598	802	1
CLAVE:	113	458	150	470	598	802	1
Adultos	151	458	184	470	598	802	1
mayores,	186	458	225	470	598	802	1
malnutrición,	226	458	283	470	598	802	1
hospital	285	458	318	470	598	802	1
publico.	320	458	354	470	598	802	1
SUMMARY	57	496	110	508	598	802	1
KEYWORDS:	57	647	119	658	598	802	1
Aged	121	647	143	658	598	802	1
adults,	145	647	173	658	598	802	1
malnutrition,	175	647	230	658	598	802	1
public	232	647	258	658	598	802	1
hospital.	260	647	296	658	598	802	1
1	57	688	60	695	598	802	1
2	57	701	60	708	598	802	1
3	57	713	60	720	598	802	1
4	57	739	60	745	598	802	1
Médico	85	688	117	700	598	802	1
Internista,	120	688	163	700	598	802	1
Miembro	165	688	205	700	598	802	1
Instituto	207	688	243	700	598	802	1
de	245	688	255	700	598	802	1
Gerontología,	258	688	316	700	598	802	1
Universidad	319	688	371	700	598	802	1
Peruana	373	688	407	700	598	802	1
Cayetano	410	688	450	700	598	802	1
Heredia.	453	688	489	700	598	802	1
Lima,	491	688	516	700	598	802	1
Perú.	519	688	541	700	598	802	1
Médico	85	701	117	712	598	802	1
General.	120	701	156	712	598	802	1
Miembro	159	701	198	712	598	802	1
Instituto	200	701	236	712	598	802	1
de	238	701	248	712	598	802	1
Gerontología,	251	701	309	712	598	802	1
Universidad	312	701	364	712	598	802	1
Peruana	366	701	400	712	598	802	1
Cayetano	403	701	443	712	598	802	1
Heredia.	445	701	481	712	598	802	1
Lima,	484	701	509	712	598	802	1
Perú.	512	701	534	712	598	802	1
Médico	85	713	117	725	598	802	1
Internista-Geriatra,	120	713	201	725	598	802	1
Director	203	713	239	725	598	802	1
del	241	713	254	725	598	802	1
Instituto	257	713	292	725	598	802	1
de	295	713	305	725	598	802	1
Gerontología,	307	713	366	725	598	802	1
Universidad	368	713	420	725	598	802	1
Peruana	423	713	457	725	598	802	1
Cayetano	459	713	499	725	598	802	1
Heredia.	502	713	538	725	598	802	1
Lima,	85	726	110	737	598	802	1
Perú.	113	726	135	737	598	802	1
Médico	85	738	117	750	598	802	1
Internista,	120	738	162	750	598	802	1
Profesor	164	738	200	750	598	802	1
Principal,	203	738	243	750	598	802	1
Facultad	246	738	282	750	598	802	1
de	284	738	294	750	598	802	1
Medicina	296	738	336	750	598	802	1
Alberto	338	738	370	750	598	802	1
Hurtado,	373	738	410	750	598	802	1
Universidad	412	738	464	750	598	802	1
Peruana	466	738	500	750	598	802	1
Cayetano	502	738	542	750	598	802	1
Heredia.	85	751	121	763	598	802	1
Lima,	123	751	148	763	598	802	1
Perú.	151	751	173	763	598	802	1
Rev	409	779	424	790	598	802	1
Med	427	779	446	790	598	802	1
Hered	449	779	475	790	598	802	1
18	478	779	489	790	598	802	1
(1),	492	779	507	790	598	802	1
2007	510	779	531	790	598	802	1
3	537	779	542	790	598	802	1
Ortiz	276	25	295	35	598	802	2
P.	298	25	304	35	598	802	2
et	307	25	314	35	598	802	2
al	316	25	323	35	598	802	2
INTRODUCCIÓN	57	61	139	73	598	802	2
Se	65	87	76	98	598	802	2
ha	78	87	88	98	598	802	2
determinado	90	87	143	98	598	802	2
en	146	87	156	98	598	802	2
diversos	158	87	193	98	598	802	2
estudios	196	87	230	98	598	802	2
una	233	87	248	98	598	802	2
alta	250	87	266	98	598	802	2
pre-	268	87	285	98	598	802	2
valencia	57	99	92	111	598	802	2
de	94	99	104	111	598	802	2
desnutrición	107	99	159	111	598	802	2
en	162	99	172	111	598	802	2
pacientes	174	99	214	111	598	802	2
adultos	216	99	247	111	598	802	2
mayores	249	99	285	111	598	802	2
hospitalizados,	57	112	120	123	598	802	2
asimismo,	122	112	165	123	598	802	2
se	167	112	176	123	598	802	2
han	178	112	193	123	598	802	2
encontrado	195	112	242	123	598	802	2
cifras	244	112	267	123	598	802	2
ele-	269	112	285	123	598	802	2
vadas	57	124	81	136	598	802	2
de	83	124	93	136	598	802	2
desarrollo	95	124	138	136	598	802	2
de	140	124	150	136	598	802	2
desnutrición	152	124	205	136	598	802	2
durante	207	124	239	136	598	802	2
la	241	124	248	136	598	802	2
hospita-	251	124	285	136	598	802	2
lización	57	137	91	149	598	802	2
(1-6),	95	137	119	149	598	802	2
evidenciándose	123	137	190	149	598	802	2
como	194	137	218	149	598	802	2
causas	222	137	250	149	598	802	2
de	254	137	264	149	598	802	2
esta	268	137	285	149	598	802	2
complicación	57	150	114	161	598	802	2
la	117	150	124	161	598	802	2
inapropiada	127	150	177	161	598	802	2
evaluación	180	150	226	161	598	802	2
nutricional	229	150	274	161	598	802	2
al	277	150	285	161	598	802	2
ingreso	57	162	88	174	598	802	2
y	91	162	96	174	598	802	2
durante	99	162	130	174	598	802	2
la	133	162	141	174	598	802	2
hospitalización,	143	162	210	174	598	802	2
así	213	162	225	174	598	802	2
como	227	162	251	174	598	802	2
el	253	162	261	174	598	802	2
insu-	264	162	285	174	598	802	2
ficiente	57	175	88	186	598	802	2
aporte	91	175	117	186	598	802	2
de	120	175	130	186	598	802	2
los	132	175	145	186	598	802	2
requerimientos	147	175	211	186	598	802	2
que	213	175	228	186	598	802	2
por	231	175	245	186	598	802	2
la	247	175	255	186	598	802	2
edad	257	175	277	186	598	802	2
y	280	175	285	186	598	802	2
el	57	187	64	199	598	802	2
grado	68	187	93	199	598	802	2
de	97	187	107	199	598	802	2
severidad	111	187	152	199	598	802	2
de	156	187	166	199	598	802	2
la	170	187	178	199	598	802	2
enfermedad	182	187	232	199	598	802	2
se	236	187	245	199	598	802	2
les	249	187	261	199	598	802	2
debe	265	187	285	199	598	802	2
otorgar	57	200	87	212	598	802	2
a	91	200	95	212	598	802	2
los	99	200	111	212	598	802	2
pacientes	115	200	154	212	598	802	2
(7-10).	157	200	186	212	598	802	2
Las	65	225	80	237	598	802	2
técnicas	83	225	117	237	598	802	2
de	119	225	129	237	598	802	2
evaluación	131	225	177	237	598	802	2
nutricional	179	225	225	237	598	802	2
permiten	227	225	265	237	598	802	2
eva-	267	225	285	237	598	802	2
luar	57	238	73	249	598	802	2
a	75	238	80	249	598	802	2
los	82	238	94	249	598	802	2
pacientes	96	238	135	249	598	802	2
tanto	137	238	158	249	598	802	2
de	160	238	170	249	598	802	2
manera	172	238	203	249	598	802	2
objetiva	205	238	239	249	598	802	2
como	241	238	265	249	598	802	2
sub-	267	238	285	249	598	802	2
jetiva,	57	250	83	262	598	802	2
según	86	250	111	262	598	802	2
las	114	250	126	262	598	802	2
variables	130	250	168	262	598	802	2
a	171	250	176	262	598	802	2
determinar.	179	250	227	262	598	802	2
Los	231	250	247	262	598	802	2
estudios	250	250	285	262	598	802	2
de	57	263	67	275	598	802	2
evaluación	73	263	124	275	598	802	2
del	129	263	144	275	598	802	2
estado	149	263	179	275	598	802	2
nutricional	184	263	236	275	598	802	2
mediante	242	263	285	275	598	802	2
antropometría,	57	276	119	287	598	802	2
utilizan	122	276	154	287	598	802	2
diversas	157	276	191	287	598	802	2
medidas	194	276	230	287	598	802	2
previamente	233	276	285	287	598	802	2
validadas,	57	288	99	300	598	802	2
entre	102	288	123	300	598	802	2
las	125	288	137	300	598	802	2
cuales	140	288	166	300	598	802	2
están	169	288	190	300	598	802	2
el	193	288	200	300	598	802	2
índice	203	288	229	300	598	802	2
de	231	288	241	300	598	802	2
masa	244	288	265	300	598	802	2
cor-	268	288	285	300	598	802	2
poral,	57	301	81	312	598	802	2
el	83	301	90	312	598	802	2
grosor	92	301	119	312	598	802	2
del	121	301	134	312	598	802	2
pliegue	136	301	167	312	598	802	2
tricipital,	169	301	207	312	598	802	2
la	209	301	217	312	598	802	2
relación	219	301	252	312	598	802	2
entre	254	301	275	312	598	802	2
el	277	301	285	312	598	802	2
peso	57	313	76	325	598	802	2
actual	79	313	104	325	598	802	2
y	107	313	112	325	598	802	2
el	114	313	122	325	598	802	2
ideal,	125	313	148	325	598	802	2
etc.	150	313	165	325	598	802	2
(1,8,11).	168	313	204	325	598	802	2
Adicionalmente	206	313	274	325	598	802	2
se	276	313	285	325	598	802	2
han	57	326	72	338	598	802	2
validado	75	326	111	338	598	802	2
escalas	114	326	144	338	598	802	2
subjetivas	147	326	189	338	598	802	2
que	192	326	207	338	598	802	2
identifican	210	326	255	338	598	802	2
altera-	258	326	285	338	598	802	2
ciones	57	339	84	350	598	802	2
nutricionales	87	339	142	350	598	802	2
de	145	339	155	350	598	802	2
forma	158	339	184	350	598	802	2
tan	187	339	200	350	598	802	2
adecuada	203	339	242	350	598	802	2
como	246	339	269	350	598	802	2
los	273	339	285	350	598	802	2
parámetros	57	351	104	363	598	802	2
antropométricos,	108	351	179	363	598	802	2
entre	183	351	204	363	598	802	2
las	208	351	220	363	598	802	2
cuales	223	351	250	363	598	802	2
destaca	254	351	285	363	598	802	2
la	57	364	64	375	598	802	2
Escala	68	364	96	375	598	802	2
Global	100	364	129	375	598	802	2
Subjetiva	133	364	173	375	598	802	2
(SGA)	177	364	205	375	598	802	2
la	209	364	216	375	598	802	2
cual	220	364	238	375	598	802	2
resulta	242	364	270	375	598	802	2
un	274	364	285	375	598	802	2
método	57	376	89	388	598	802	2
práctico,	94	376	132	388	598	802	2
fácil	137	376	157	388	598	802	2
y	161	376	166	388	598	802	2
rápido,	171	376	202	388	598	802	2
así	206	376	218	388	598	802	2
como	223	376	247	388	598	802	2
el	251	376	259	388	598	802	2
Mini	264	376	285	388	598	802	2
Nutritional	57	389	103	401	598	802	2
Assessment	105	389	155	401	598	802	2
(MNA)	157	389	189	401	598	802	2
para	191	389	209	401	598	802	2
el	211	389	219	401	598	802	2
caso	221	389	240	401	598	802	2
de	242	389	252	401	598	802	2
adultos	254	389	285	401	598	802	2
mayores	57	402	93	413	598	802	2
(3,4,12-14).	97	402	148	413	598	802	2
El	65	427	75	438	598	802	2
índice	79	427	106	438	598	802	2
de	111	427	121	438	598	802	2
masa	126	427	148	438	598	802	2
corporal	153	427	190	438	598	802	2
(IMC)	194	427	222	438	598	802	2
no	227	427	237	438	598	802	2
es,	242	427	254	438	598	802	2
por	258	427	273	438	598	802	2
si	278	427	285	438	598	802	2
mismo,	57	439	87	451	598	802	2
un	89	439	99	451	598	802	2
indicador	101	439	140	451	598	802	2
sensible	142	439	175	451	598	802	2
de	176	439	186	451	598	802	2
la	188	439	195	451	598	802	2
malnutrición	197	439	250	451	598	802	2
proteico	251	439	285	451	598	802	2
calórica,	57	452	98	464	598	802	2
por	105	452	121	464	598	802	2
lo	128	452	136	464	598	802	2
cual	144	452	163	464	598	802	2
existen	170	452	204	464	598	802	2
otras	211	452	234	464	598	802	2
variables	241	452	285	464	598	802	2
antropométricas	57	465	124	476	598	802	2
que	126	465	141	476	598	802	2
complementan	143	465	204	476	598	802	2
la	206	465	213	476	598	802	2
medida	215	465	246	476	598	802	2
del	248	465	260	476	598	802	2
IMC;	262	465	285	476	598	802	2
el	57	477	64	489	598	802	2
pliegue	68	477	99	489	598	802	2
tricipital	102	477	138	489	598	802	2
da	141	477	151	489	598	802	2
información	154	477	206	489	598	802	2
de	209	477	219	489	598	802	2
las	222	477	234	489	598	802	2
reservas	237	477	272	489	598	802	2
de	275	477	285	489	598	802	2
grasa	57	490	79	501	598	802	2
corporal;	83	490	121	501	598	802	2
la	125	490	133	501	598	802	2
circunferencia	137	490	198	501	598	802	2
muscular	202	490	240	501	598	802	2
del	244	490	257	501	598	802	2
brazo	261	490	285	501	598	802	2
ayuda	57	502	82	514	598	802	2
a	86	502	91	514	598	802	2
determinar	95	502	141	514	598	802	2
la	145	502	153	514	598	802	2
reserva	157	502	188	514	598	802	2
proteica	192	502	226	514	598	802	2
muscular	230	502	269	514	598	802	2
las	273	502	285	514	598	802	2
cuales	57	515	84	527	598	802	2
resultan	89	515	124	527	598	802	2
ser	129	515	141	527	598	802	2
medidas	146	515	182	527	598	802	2
mas	187	515	204	527	598	802	2
sensibles	209	515	249	527	598	802	2
para	254	515	272	527	598	802	2
la	277	515	285	527	598	802	2
evaluación	57	528	103	539	598	802	2
nutricional,	105	528	153	539	598	802	2
y	155	528	161	539	598	802	2
algunos	163	528	196	539	598	802	2
dosajes	198	528	229	539	598	802	2
de	231	528	241	539	598	802	2
proteínas,	243	528	285	539	598	802	2
linfocitos,	57	540	99	552	598	802	2
transferrina	103	540	152	552	598	802	2
y	155	540	160	552	598	802	2
prealbumina,	164	540	219	552	598	802	2
complementan	223	540	285	552	598	802	2
la	57	553	64	564	598	802	2
evaluación;	67	553	116	564	598	802	2
sin	123	553	135	564	598	802	2
embargo	138	553	175	564	598	802	2
la	178	553	186	564	598	802	2
Organización	189	553	246	564	598	802	2
Mundial	249	553	285	564	598	802	2
de	57	565	67	577	598	802	2
la	70	565	77	577	598	802	2
Salud	81	565	105	577	598	802	2
aún	108	565	123	577	598	802	2
la	126	565	134	577	598	802	2
considera	137	565	178	577	598	802	2
como	181	565	204	577	598	802	2
método	208	565	239	577	598	802	2
útil	242	565	257	577	598	802	2
(8,11-	260	565	285	577	598	802	2
20).	57	578	74	590	598	802	2
El	65	603	75	615	598	802	2
estado	77	603	105	615	598	802	2
nutricional	107	603	153	615	598	802	2
en	156	603	166	615	598	802	2
los	169	603	181	615	598	802	2
adultos	184	603	215	615	598	802	2
mayores	218	603	254	615	598	802	2
resulta	257	603	285	615	598	802	2
un	57	616	67	627	598	802	2
problema	71	616	111	627	598	802	2
importante	114	616	160	627	598	802	2
en	163	616	173	627	598	802	2
los	177	616	189	627	598	802	2
pacientes	193	616	232	627	598	802	2
hospitaliza-	235	616	285	627	598	802	2
dos,	57	628	74	640	598	802	2
habiéndose	77	628	125	640	598	802	2
encontrado	128	628	175	640	598	802	2
68,2%	179	628	206	640	598	802	2
de	209	628	219	640	598	802	2
prevalencia	223	628	272	640	598	802	2
de	275	628	285	640	598	802	2
malnutrición	57	641	110	653	598	802	2
en	112	641	122	653	598	802	2
un	124	641	134	653	598	802	2
estudio	136	641	166	653	598	802	2
realizado	168	641	206	653	598	802	2
a	208	641	213	653	598	802	2
nivel	215	641	236	653	598	802	2
nacional,	238	641	275	653	598	802	2
la	277	641	285	653	598	802	2
cual	57	654	74	665	598	802	2
concuerda	78	654	121	665	598	802	2
con	125	654	140	665	598	802	2
el	144	654	151	665	598	802	2
52,8%	155	654	182	665	598	802	2
encontrado	186	654	233	665	598	802	2
en	237	654	247	665	598	802	2
un	250	654	261	665	598	802	2
estu-	264	654	285	665	598	802	2
dio	57	666	70	678	598	802	2
aún	72	666	88	678	598	802	2
no	90	666	100	678	598	802	2
publicado	102	666	144	678	598	802	2
realizado	146	666	185	678	598	802	2
en	187	666	197	678	598	802	2
el	199	666	207	678	598	802	2
Hospital	209	666	245	678	598	802	2
Nacional	247	666	285	678	598	802	2
Arzobispo	57	679	101	690	598	802	2
Loayza	103	679	134	690	598	802	2
(15).	137	679	157	690	598	802	2
Se	65	704	76	716	598	802	2
han	79	704	94	716	598	802	2
descrito	97	704	130	716	598	802	2
factores	133	704	167	716	598	802	2
asociados	170	704	211	716	598	802	2
al	214	704	221	716	598	802	2
incremento	224	704	272	716	598	802	2
de	275	704	285	716	598	802	2
la	57	717	64	728	598	802	2
prevalencia	66	717	113	728	598	802	2
de	115	717	125	728	598	802	2
desnutrición	127	717	177	728	598	802	2
en	179	717	189	728	598	802	2
este	191	717	207	728	598	802	2
grupo	209	717	233	728	598	802	2
poblacional,	234	717	285	728	598	802	2
4	57	779	62	790	598	802	2
Rev	71	779	87	790	598	802	2
Med	93	779	112	790	598	802	2
Hered	118	779	144	790	598	802	2
17	147	779	157	790	598	802	2
(4),	160	779	175	790	598	802	2
2006	178	779	199	790	598	802	2
la	313	61	321	73	598	802	2
ausencia	323	61	359	73	598	802	2
de	361	61	371	73	598	802	2
dentadura,	373	61	417	73	598	802	2
la	419	61	426	73	598	802	2
inmovilización,	428	61	494	73	598	802	2
el	496	61	503	73	598	802	2
deterioro	505	61	543	73	598	802	2
cognitivo,	313	74	356	86	598	802	2
el	359	74	367	86	598	802	2
insuficiente	370	74	420	86	598	802	2
aporte	423	74	449	86	598	802	2
nutritivo,	453	74	492	86	598	802	2
además	495	74	527	86	598	802	2
del	530	74	543	86	598	802	2
problema	313	87	353	98	598	802	2
económico	356	87	402	98	598	802	2
que	405	87	420	98	598	802	2
afecta	423	87	448	98	598	802	2
a	451	87	456	98	598	802	2
la	458	87	466	98	598	802	2
mayoría	469	87	503	98	598	802	2
de	506	87	516	98	598	802	2
la	519	87	526	98	598	802	2
po-	529	87	543	98	598	802	2
blación;	313	99	347	111	598	802	2
sin	349	99	362	111	598	802	2
embargo	364	99	401	111	598	802	2
un	403	99	413	111	598	802	2
adulto	415	99	442	111	598	802	2
mayor	444	99	471	111	598	802	2
hospitalizado	473	99	529	111	598	802	2
re-	531	99	543	111	598	802	2
presenta	313	112	349	123	598	802	2
un	352	112	362	123	598	802	2
grupo	365	112	390	123	598	802	2
especial	393	112	427	123	598	802	2
ya	430	112	440	123	598	802	2
que	443	112	458	123	598	802	2
la	462	112	469	123	598	802	2
enfermedad	472	112	522	123	598	802	2
pro-	525	112	543	123	598	802	2
duce	313	124	333	136	598	802	2
un	337	124	347	136	598	802	2
incremento	351	124	399	136	598	802	2
en	402	124	412	136	598	802	2
las	416	124	428	136	598	802	2
necesidades	431	124	482	136	598	802	2
nutricionales,	485	124	543	136	598	802	2
habiéndose	313	137	361	149	598	802	2
demostrado	364	137	413	149	598	802	2
que	416	137	432	149	598	802	2
el	435	137	442	149	598	802	2
pronóstico	445	137	490	149	598	802	2
hospitalario	493	137	543	149	598	802	2
se	313	150	322	161	598	802	2
encuentra	326	150	368	161	598	802	2
directamente	372	150	427	161	598	802	2
relacionado	431	150	481	161	598	802	2
con	486	150	501	161	598	802	2
una	505	150	520	161	598	802	2
ade-	525	150	543	161	598	802	2
cuada	313	162	340	174	598	802	2
valoración	345	162	393	174	598	802	2
nutricional	398	162	448	174	598	802	2
al	453	162	461	174	598	802	2
ingreso	466	162	500	174	598	802	2
y	505	162	510	174	598	802	2
apoyo	515	162	543	174	598	802	2
nutricional	313	175	359	186	598	802	2
durante	362	175	393	186	598	802	2
la	396	175	404	186	598	802	2
hospitalización	406	175	470	186	598	802	2
(14,15-22).	473	175	520	186	598	802	2
El	322	200	331	212	598	802	2
estudio	334	200	364	212	598	802	2
se	367	200	376	212	598	802	2
desarrolló	378	200	421	212	598	802	2
con	423	200	439	212	598	802	2
el	441	200	449	212	598	802	2
objetivo	451	200	486	212	598	802	2
de	489	200	499	212	598	802	2
evaluar	501	200	532	212	598	802	2
el	535	200	543	212	598	802	2
efecto	313	213	340	224	598	802	2
de	344	213	355	224	598	802	2
la	359	213	367	224	598	802	2
hospitalización	371	213	438	224	598	802	2
en	442	213	452	224	598	802	2
el	457	213	464	224	598	802	2
peso	469	213	489	224	598	802	2
y	493	213	498	224	598	802	2
el	503	213	511	224	598	802	2
estado	515	213	543	224	598	802	2
nutricional	313	225	359	237	598	802	2
del	362	225	375	237	598	802	2
paciente	377	225	413	237	598	802	2
adulto	415	225	442	237	598	802	2
mayor	444	225	471	237	598	802	2
hospitalizado	474	225	530	237	598	802	2
en	533	225	543	237	598	802	2
las	313	238	325	249	598	802	2
salas	328	238	348	249	598	802	2
de	351	238	361	249	598	802	2
medicina	363	238	402	249	598	802	2
de	405	238	414	249	598	802	2
un	417	238	428	249	598	802	2
hospital	430	238	464	249	598	802	2
general.	466	238	500	249	598	802	2
MATERIAL	313	263	369	275	598	802	2
Y	370	263	377	275	598	802	2
MÉTODOS	379	263	431	275	598	802	2
Se	322	288	332	300	598	802	2
realizó	336	288	365	300	598	802	2
un	369	288	380	300	598	802	2
estudio	384	288	415	300	598	802	2
prospectivo	419	288	468	300	598	802	2
y	472	288	478	300	598	802	2
descriptivo	482	288	529	300	598	802	2
de	533	288	543	300	598	802	2
seguimiento	313	301	365	312	598	802	2
hasta	368	301	389	312	598	802	2
el	392	301	400	312	598	802	2
alta	402	301	417	312	598	802	2
hospitalaria	420	301	469	312	598	802	2
de	472	301	482	312	598	802	2
pacientes	485	301	524	312	598	802	2
ma-	527	301	543	312	598	802	2
yores	313	313	336	325	598	802	2
de	339	313	349	325	598	802	2
60	351	313	361	325	598	802	2
años	364	313	383	325	598	802	2
que	386	313	401	325	598	802	2
ingresaron	403	313	448	325	598	802	2
a	450	313	455	325	598	802	2
los	457	313	470	325	598	802	2
servicios	472	313	510	325	598	802	2
de	512	313	522	325	598	802	2
hos-	525	313	543	325	598	802	2
pitalización	313	326	362	338	598	802	2
de	364	326	374	338	598	802	2
medicina	375	326	414	338	598	802	2
del	416	326	428	338	598	802	2
Hospital	430	326	466	338	598	802	2
Nacional	467	326	505	338	598	802	2
Arzobis-	506	326	543	338	598	802	2
po	313	339	324	350	598	802	2
Loayza.	326	339	360	350	598	802	2
Fueron	362	339	392	350	598	802	2
excluidos	394	339	435	350	598	802	2
los	437	339	450	350	598	802	2
pacientes	452	339	491	350	598	802	2
con	494	339	509	350	598	802	2
eviden-	511	339	543	350	598	802	2
cia	313	351	326	363	598	802	2
de	329	351	339	363	598	802	2
edema	343	351	371	363	598	802	2
al	374	351	382	363	598	802	2
examen	386	351	418	363	598	802	2
físico	422	351	446	363	598	802	2
de	449	351	459	363	598	802	2
ingreso	463	351	494	363	598	802	2
al	498	351	506	363	598	802	2
estudio;	509	351	543	363	598	802	2
diagnóstico	313	364	361	375	598	802	2
previo	363	364	390	375	598	802	2
de	392	364	402	375	598	802	2
insuficiencia	404	364	457	375	598	802	2
hepática,	459	364	496	375	598	802	2
insuficien-	498	364	543	375	598	802	2
cia	313	376	327	388	598	802	2
cardiaca,	332	376	374	388	598	802	2
insuficiencia	380	376	441	388	598	802	2
renal,	446	376	472	388	598	802	2
o	478	376	483	388	598	802	2
ingreso	488	376	522	388	598	802	2
por	528	376	543	388	598	802	2
descompensación	313	389	388	401	598	802	2
de	391	389	401	401	598	802	2
las	405	389	417	401	598	802	2
mismas;	420	389	455	401	598	802	2
pacientes	459	389	498	401	598	802	2
fallecidos	502	389	543	401	598	802	2
o	313	402	319	413	598	802	2
de	322	402	332	413	598	802	2
alta	335	402	351	413	598	802	2
antes	354	402	376	413	598	802	2
de	379	402	389	413	598	802	2
las	393	402	404	413	598	802	2
72	408	402	418	413	598	802	2
horas	422	402	445	413	598	802	2
luego	448	402	472	413	598	802	2
de	475	402	485	413	598	802	2
su	488	402	498	413	598	802	2
admisión;	501	402	543	413	598	802	2
pacientes	313	414	353	426	598	802	2
provenientes	355	414	409	426	598	802	2
de	412	414	422	426	598	802	2
otra	424	414	440	426	598	802	2
hospitalización	443	414	507	426	598	802	2
por	509	414	523	426	598	802	2
más	526	414	543	426	598	802	2
de	313	427	323	438	598	802	2
72	327	427	338	438	598	802	2
horas	342	427	365	438	598	802	2
(cuidados	369	427	410	438	598	802	2
intensivos,	414	427	460	438	598	802	2
emergencia	464	427	512	438	598	802	2
u	517	427	522	438	598	802	2
otro	526	427	543	438	598	802	2
hospital)	313	439	350	451	598	802	2
y	353	439	359	451	598	802	2
pacientes	362	439	401	451	598	802	2
que	404	439	419	451	598	802	2
recibían	422	439	456	451	598	802	2
nutrición	459	439	498	451	598	802	2
parenteral	501	439	543	451	598	802	2
total	313	452	332	464	598	802	2
(NPT)	335	452	362	464	598	802	2
en	364	452	374	464	598	802	2
la	377	452	384	464	598	802	2
hospitalización.	387	452	454	464	598	802	2
Se	322	477	332	489	598	802	2
realizó	334	477	363	489	598	802	2
la	365	477	373	489	598	802	2
evaluación	375	477	420	489	598	802	2
de	422	477	432	489	598	802	2
los	434	477	447	489	598	802	2
pacientes	449	477	488	489	598	802	2
desde	490	477	514	489	598	802	2
el	516	477	524	489	598	802	2
mes	526	477	543	489	598	802	2
de	313	490	323	501	598	802	2
febrero	325	490	356	501	598	802	2
del	358	490	371	501	598	802	2
2005	373	490	394	501	598	802	2
hasta	396	490	417	501	598	802	2
completar	420	490	462	501	598	802	2
el	464	490	471	501	598	802	2
tamaño	473	490	504	501	598	802	2
muestral	506	490	543	501	598	802	2
previamente	313	502	366	514	598	802	2
calculado	368	502	408	514	598	802	2
de	411	502	420	514	598	802	2
90	423	502	433	514	598	802	2
pacientes,	435	502	477	514	598	802	2
habiendo	480	502	518	514	598	802	2
apro-	521	502	543	514	598	802	2
bado	313	515	334	527	598	802	2
su	336	515	345	527	598	802	2
ingreso	348	515	379	527	598	802	2
al	381	515	388	527	598	802	2
estudio	391	515	421	527	598	802	2
mediante	423	515	462	527	598	802	2
consentimiento	464	515	529	527	598	802	2
in-	531	515	543	527	598	802	2
formado	313	528	349	539	598	802	2
autorizado	352	528	397	539	598	802	2
por	400	528	414	539	598	802	2
el	417	528	425	539	598	802	2
paciente	428	528	463	539	598	802	2
o	466	528	471	539	598	802	2
familiar	475	528	508	539	598	802	2
respon-	511	528	543	539	598	802	2
sable.	313	540	337	552	598	802	2
Se	339	540	350	552	598	802	2
realizaron	352	540	393	552	598	802	2
las	395	540	407	552	598	802	2
mediciones	409	540	456	552	598	802	2
antropométricas	458	540	525	552	598	802	2
por	529	540	543	552	598	802	2
dos	313	553	328	564	598	802	2
investigadores	332	553	393	564	598	802	2
distintos	397	553	433	564	598	802	2
para	437	553	455	564	598	802	2
evitar	459	553	483	564	598	802	2
sesgos	487	553	515	564	598	802	2
y	518	553	524	564	598	802	2
con	528	553	543	564	598	802	2
los	313	565	326	577	598	802	2
instrumentos	328	565	383	577	598	802	2
previamente	386	565	438	577	598	802	2
calibrados	441	565	485	577	598	802	2
y	487	565	493	577	598	802	2
se	495	565	504	577	598	802	2
determi-	507	565	543	577	598	802	2
nó	313	578	324	590	598	802	2
transferrina	326	578	374	590	598	802	2
y	376	578	381	590	598	802	2
albúmina	383	578	422	590	598	802	2
séricas	424	578	452	590	598	802	2
tanto	454	578	475	590	598	802	2
al	477	578	485	590	598	802	2
ingreso	487	578	518	590	598	802	2
como	520	578	543	590	598	802	2
al	313	591	321	602	598	802	2
finalizar	323	591	358	602	598	802	2
la	360	591	368	602	598	802	2
hospitalización.	370	591	437	602	598	802	2
Se	439	591	449	602	598	802	2
evaluó	452	591	480	602	598	802	2
la	482	591	489	602	598	802	2
variación	491	591	531	602	598	802	2
de	533	591	543	602	598	802	2
las	313	603	325	615	598	802	2
mediciones	328	603	376	615	598	802	2
a	379	603	383	615	598	802	2
través	386	603	411	615	598	802	2
de	414	603	424	615	598	802	2
la	427	603	435	615	598	802	2
variable	437	603	471	615	598	802	2
DELTA	474	603	507	615	598	802	2
como	509	603	532	615	598	802	2
la	535	603	543	615	598	802	2
diferencia	313	616	356	627	598	802	2
entre	358	616	379	627	598	802	2
la	382	616	389	627	598	802	2
medida	392	616	423	627	598	802	2
al	426	616	433	627	598	802	2
alta	436	616	451	627	598	802	2
y	454	616	459	627	598	802	2
la	461	616	469	627	598	802	2
medida	472	616	503	627	598	802	2
de	505	616	515	627	598	802	2
ingre-	518	616	543	627	598	802	2
so.	313	628	326	640	598	802	2
Desnutrición:	313	654	378	665	598	802	2
Estado	384	654	415	665	598	802	2
nutricional	421	654	473	665	598	802	2
deteriorado	478	654	532	665	598	802	2
o	538	654	543	665	598	802	2
subnutrición	313	666	366	678	598	802	2
en	369	666	379	678	598	802	2
la	382	666	390	678	598	802	2
que	393	666	408	678	598	802	2
se	411	666	420	678	598	802	2
encuentra	422	666	464	678	598	802	2
un	467	666	477	678	598	802	2
estado	480	666	507	678	598	802	2
de	510	666	520	678	598	802	2
defi-	523	666	543	678	598	802	2
ciencia	313	679	343	690	598	802	2
de	346	679	356	690	598	802	2
energía,	358	679	392	690	598	802	2
proteinas	395	679	433	690	598	802	2
o	436	679	441	690	598	802	2
cualquier	444	679	483	690	598	802	2
otro	486	679	503	690	598	802	2
nutriente	505	679	543	690	598	802	2
específico	313	691	359	703	598	802	2
que	364	691	380	703	598	802	2
incurre	385	691	417	703	598	802	2
en	421	691	432	703	598	802	2
alteraciones	437	691	491	703	598	802	2
corporales	496	691	543	703	598	802	2
medibles	313	704	352	716	598	802	2
y	354	704	360	716	598	802	2
a	362	704	367	716	598	802	2
su	370	704	379	716	598	802	2
vez	382	704	397	716	598	802	2
reversibles	400	704	446	716	598	802	2
(23,24).	449	704	482	716	598	802	2
Variación	194	25	229	35	598	802	3
del	231	25	242	35	598	802	3
estado	244	25	267	35	598	802	3
nutricional	269	25	309	35	598	802	3
del	311	25	322	35	598	802	3
paciente	324	25	355	35	598	802	3
adulto	357	25	379	35	598	802	3
mayor	381	25	405	35	598	802	3
Los	65	61	81	73	598	802	3
datos	85	61	107	73	598	802	3
obtenidos	111	61	153	73	598	802	3
se	157	61	165	73	598	802	3
incluyeron	169	61	215	73	598	802	3
en	219	61	229	73	598	802	3
el	233	61	240	73	598	802	3
programa	244	61	285	73	598	802	3
Excel	57	74	81	86	598	802	3
y	83	74	89	86	598	802	3
se	91	74	100	86	598	802	3
realizó	102	74	131	86	598	802	3
el	134	74	141	86	598	802	3
procesamiento	144	74	206	86	598	802	3
y	208	74	213	86	598	802	3
análisis	216	74	248	86	598	802	3
de	250	74	260	86	598	802	3
datos	263	74	285	86	598	802	3
con	57	87	72	98	598	802	3
el	74	87	82	98	598	802	3
programa	84	87	125	98	598	802	3
SPSSv.	127	87	158	98	598	802	3
12.	161	87	174	98	598	802	3
Se	176	87	187	98	598	802	3
realizó	189	87	218	98	598	802	3
estadística	221	87	265	98	598	802	3
des-	267	87	285	98	598	802	3
criptiva	57	99	88	111	598	802	3
y	90	99	95	111	598	802	3
se	97	99	106	111	598	802	3
utilizó	108	99	134	111	598	802	3
Chi-cuadrado	136	99	192	111	598	802	3
y	194	99	199	111	598	802	3
ANOVA	200	99	237	111	598	802	3
para	238	99	256	111	598	802	3
el	258	99	265	111	598	802	3
aná-	267	99	285	111	598	802	3
lisis.	57	112	75	123	598	802	3
Tabla	313	61	336	73	598	802	3
N°1.	337	61	355	73	598	802	3
Características	356	61	417	73	598	802	3
bioquímicas	418	61	467	73	598	802	3
y	468	61	473	73	598	802	3
antropométricas.	474	61	542	73	598	802	3
RESULTADOS	57	137	124	149	598	802	3
Se	65	162	76	174	598	802	3
realizó	77	162	105	174	598	802	3
el	107	162	115	174	598	802	3
seguimiento	116	162	167	174	598	802	3
desde	168	162	192	174	598	802	3
el	194	162	201	174	598	802	3
día	203	162	216	174	598	802	3
del	217	162	230	174	598	802	3
ingreso	232	162	262	174	598	802	3
hasta	264	162	285	174	598	802	3
el	57	175	64	186	598	802	3
alta	68	175	83	186	598	802	3
a	86	175	91	186	598	802	3
un	94	175	105	186	598	802	3
total	108	175	127	186	598	802	3
de	130	175	140	186	598	802	3
90	143	175	154	186	598	802	3
pacientes	157	175	197	186	598	802	3
adultos	200	175	231	186	598	802	3
mayores	234	175	270	186	598	802	3
in-	273	175	285	186	598	802	3
cluidos	57	187	87	199	598	802	3
en	90	187	100	199	598	802	3
el	102	187	110	199	598	802	3
estudio.	112	187	145	199	598	802	3
El	148	187	157	199	598	802	3
promedio	159	187	200	199	598	802	3
de	202	187	212	199	598	802	3
edad	214	187	234	199	598	802	3
de	237	187	247	199	598	802	3
la	249	187	257	199	598	802	3
mues-	259	187	285	199	598	802	3
tra	57	200	68	212	598	802	3
fue	70	200	84	212	598	802	3
de	86	200	96	212	598	802	3
72,7	99	200	117	212	598	802	3
+8,5	120	200	139	212	598	802	3
años,	142	200	164	212	598	802	3
perteneciendo	166	200	226	212	598	802	3
al	228	200	236	212	598	802	3
sexo	238	200	258	212	598	802	3
feme-	260	200	285	212	598	802	3
nino	57	213	76	224	598	802	3
el	80	213	88	224	598	802	3
64%	92	213	111	224	598	802	3
(58	115	213	130	224	598	802	3
pacientes),	134	213	180	224	598	802	3
proporción	184	213	231	224	598	802	3
que	235	213	251	224	598	802	3
corres-	255	213	285	224	598	802	3
ponde	57	225	83	237	598	802	3
a	86	225	91	237	598	802	3
la	95	225	102	237	598	802	3
distribución	106	225	157	237	598	802	3
por	160	225	175	237	598	802	3
sexo	178	225	198	237	598	802	3
de	201	225	211	237	598	802	3
la	215	225	223	237	598	802	3
población	226	225	268	237	598	802	3
del	272	225	285	237	598	802	3
hospital	57	238	90	249	598	802	3
estudiado.	94	238	137	249	598	802	3
El	140	238	150	249	598	802	3
tiempo	153	238	183	249	598	802	3
de	186	238	196	249	598	802	3
hospitalización	200	238	264	249	598	802	3
pro-	267	238	285	249	598	802	3
medio	57	250	83	262	598	802	3
fue	85	250	99	262	598	802	3
de	101	250	111	262	598	802	3
9,8	114	250	127	262	598	802	3
+5,4	129	250	148	262	598	802	3
días,	151	250	170	262	598	802	3
habiendo	173	250	211	262	598	802	3
permanecido	214	250	268	262	598	802	3
por	271	250	285	262	598	802	3
mas	57	263	74	275	598	802	3
de	77	263	87	275	598	802	3
una	90	263	105	275	598	802	3
semana	109	263	140	275	598	802	3
hospitalizado	144	263	200	275	598	802	3
el	203	263	211	275	598	802	3
42%	214	263	233	275	598	802	3
del	237	263	250	275	598	802	3
total	253	263	272	275	598	802	3
de	275	263	285	275	598	802	3
pacientes.	57	276	99	287	598	802	3
El	65	301	75	312	598	802	3
diagnóstico	79	301	129	312	598	802	3
mas	133	301	150	312	598	802	3
frecuente	154	301	194	312	598	802	3
fue	199	301	212	312	598	802	3
el	216	301	224	312	598	802	3
de	228	301	238	312	598	802	3
neumonía	243	301	285	312	598	802	3
adquirida	57	313	97	325	598	802	3
en	100	313	110	325	598	802	3
la	114	313	122	325	598	802	3
comunidad	126	313	173	325	598	802	3
(21%),	176	313	205	325	598	802	3
seguido	209	313	242	325	598	802	3
de	246	313	256	325	598	802	3
enfer-	260	313	285	325	598	802	3
medad	57	326	85	338	598	802	3
cerebro-vascular	89	326	161	338	598	802	3
(16%)	165	326	192	338	598	802	3
y	196	326	201	338	598	802	3
de	205	326	215	338	598	802	3
diabetes	219	326	255	338	598	802	3
tipo	259	326	275	338	598	802	3
2	280	326	285	338	598	802	3
descompensada	57	339	123	350	598	802	3
(8%).	127	339	150	350	598	802	3
El	154	339	163	350	598	802	3
21%	167	339	186	350	598	802	3
(19	190	339	204	350	598	802	3
pacientes)	207	339	250	350	598	802	3
presen-	254	339	285	350	598	802	3
taba	57	351	74	363	598	802	3
historia	77	351	109	363	598	802	3
de	111	351	121	363	598	802	3
postración	124	351	168	363	598	802	3
previa	171	351	197	363	598	802	3
y	200	351	205	363	598	802	3
el	207	351	215	363	598	802	3
3,3%	218	351	240	363	598	802	3
(3	242	351	251	363	598	802	3
pacien-	254	351	285	363	598	802	3
tes)	57	364	72	375	598	802	3
presentaba	75	364	121	375	598	802	3
escaras.	124	364	157	375	598	802	3
Las	161	364	176	375	598	802	3
características	179	364	239	375	598	802	3
de	243	364	253	375	598	802	3
las	256	364	268	375	598	802	3
va-	271	364	285	375	598	802	3
riables	57	376	85	388	598	802	3
bioquímicas	87	376	139	388	598	802	3
y	141	376	146	388	598	802	3
antropométricas	148	376	217	388	598	802	3
de	219	376	229	388	598	802	3
los	231	376	243	388	598	802	3
pacientes	246	376	285	388	598	802	3
al	57	389	64	401	598	802	3
ingreso	67	389	98	401	598	802	3
se	101	389	110	401	598	802	3
muestran	113	389	152	401	598	802	3
en	154	389	164	401	598	802	3
la	167	389	175	401	598	802	3
tabla	178	389	198	401	598	802	3
N°1.	201	389	221	401	598	802	3
Según	65	414	92	426	598	802	3
el	95	414	102	426	598	802	3
índice	106	414	131	426	598	802	3
de	135	414	144	426	598	802	3
masa	148	414	169	426	598	802	3
corporal	172	414	208	426	598	802	3
(IMC),	211	414	241	426	598	802	3
el	244	414	251	426	598	802	3
47,8	254	414	273	426	598	802	3
%	276	414	285	426	598	802	3
de	57	427	67	438	598	802	3
la	70	427	77	438	598	802	3
población	80	427	122	438	598	802	3
presentó	125	427	161	438	598	802	3
desnutrición	163	427	216	438	598	802	3
al	219	427	226	438	598	802	3
momento	229	427	269	438	598	802	3
del	272	427	285	438	598	802	3
ingreso.	57	439	93	451	598	802	3
El	97	439	107	451	598	802	3
80%	112	439	132	451	598	802	3
del	136	439	150	451	598	802	3
total	155	439	175	451	598	802	3
de	179	439	190	451	598	802	3
la	194	439	202	451	598	802	3
muestra	207	439	242	451	598	802	3
presentó	247	439	285	451	598	802	3
hipoalbuminemia	57	452	131	464	598	802	3
(72	133	452	147	464	598	802	3
pacientes),	149	452	194	464	598	802	3
76,4%	196	452	224	464	598	802	3
(68	226	452	240	464	598	802	3
pacientes)	242	452	285	464	598	802	3
presentó	57	465	93	476	598	802	3
algún	95	465	119	476	598	802	3
grado	121	465	145	476	598	802	3
de	148	465	158	476	598	802	3
anemia;	161	465	194	476	598	802	3
linfopenia	197	465	240	476	598	802	3
en	243	465	253	476	598	802	3
51%	255	465	275	476	598	802	3
al	277	465	285	476	598	802	3
ingreso	57	477	88	489	598	802	3
(46	91	477	105	489	598	802	3
pacientes)	109	477	152	489	598	802	3
y	156	477	161	489	598	802	3
un	164	477	175	489	598	802	3
déficit	178	477	205	489	598	802	3
de	209	477	219	489	598	802	3
transferrina	223	477	271	489	598	802	3
en	275	477	285	489	598	802	3
38,9%	57	490	84	501	598	802	3
(35	87	490	101	501	598	802	3
pacientes).	104	490	149	501	598	802	3
Se	152	490	163	501	598	802	3
encontró	165	490	202	501	598	802	3
una	205	490	220	501	598	802	3
prevalencia	223	490	272	501	598	802	3
de	275	490	285	501	598	802	3
déficit	57	502	84	514	598	802	3
de	86	502	96	514	598	802	3
vitamina	99	502	136	514	598	802	3
B	138	502	145	514	598	802	3
12	145	510	151	517	598	802	3
de	154	502	164	514	598	802	3
7%.	166	502	183	514	598	802	3
Al	65	528	76	539	598	802	3
ingreso,	78	528	111	539	598	802	3
se	113	528	122	539	598	802	3
indicó	124	528	150	539	598	802	3
alimentación	152	528	207	539	598	802	3
vía	209	528	222	539	598	802	3
oral	224	528	240	539	598	802	3
al	242	528	250	539	598	802	3
84	252	528	262	539	598	802	3
%	264	528	273	539	598	802	3
de	275	528	285	539	598	802	3
los	57	540	69	552	598	802	3
pacientes,	71	540	113	552	598	802	3
se	115	540	124	552	598	802	3
utilizó	126	540	154	552	598	802	3
alimentación	156	540	210	552	598	802	3
enteral	213	540	241	552	598	802	3
en	244	540	254	552	598	802	3
el	256	540	263	552	598	802	3
10%	266	540	285	552	598	802	3
de	57	553	67	564	598	802	3
los	71	553	83	564	598	802	3
pacientes	87	553	126	564	598	802	3
y	130	553	135	564	598	802	3
6%	139	553	153	564	598	802	3
permaneció	157	553	207	564	598	802	3
sin	211	553	223	564	598	802	3
indicación	227	553	271	564	598	802	3
de	275	553	285	564	598	802	3
alimentación	57	565	111	577	598	802	3
al	115	565	123	577	598	802	3
ingreso.	127	565	160	577	598	802	3
El	164	565	174	577	598	802	3
76,7%	177	565	205	577	598	802	3
de	208	565	218	577	598	802	3
la	222	565	230	577	598	802	3
muestra	233	565	267	577	598	802	3
(69	271	565	285	577	598	802	3
pacientes)	57	578	100	590	598	802	3
tenía	102	578	122	590	598	802	3
historia	124	578	156	590	598	802	3
de	158	578	168	590	598	802	3
necesitar	170	578	207	590	598	802	3
asistencia	209	578	250	590	598	802	3
por	252	578	266	590	598	802	3
otra	268	578	285	590	598	802	3
persona	57	591	90	602	598	802	3
para	92	591	111	602	598	802	3
la	113	591	121	602	598	802	3
alimentación	124	591	179	602	598	802	3
en	181	591	191	602	598	802	3
casa.	194	591	215	602	598	802	3
Se	65	616	76	627	598	802	3
encontró	79	616	116	627	598	802	3
asociación	119	616	163	627	598	802	3
entre	166	616	187	627	598	802	3
una	190	616	206	627	598	802	3
mayor	209	616	236	627	598	802	3
proporción	238	616	285	627	598	802	3
de	57	628	67	640	598	802	3
desnutrición	70	628	122	640	598	802	3
según	126	628	150	640	598	802	3
IMC	154	628	173	640	598	802	3
y	177	628	182	640	598	802	3
el	185	628	193	640	598	802	3
sexo	196	628	215	640	598	802	3
femenino	219	628	259	640	598	802	3
(68%	262	628	285	640	598	802	3
vs.	57	641	69	653	598	802	3
41%,	71	641	93	653	598	802	3
p=	95	641	107	653	598	802	3
0,002)	109	641	136	653	598	802	3
y	138	641	144	653	598	802	3
la	146	641	154	653	598	802	3
historia	156	641	188	653	598	802	3
de	190	641	200	653	598	802	3
postración	202	641	246	653	598	802	3
previa	249	641	275	653	598	802	3
al	277	641	285	653	598	802	3
ingreso	57	654	88	665	598	802	3
(83%	90	654	113	665	598	802	3
vs.	115	654	127	665	598	802	3
53%,	129	654	151	665	598	802	3
p=	153	654	164	665	598	802	3
0,004).	167	654	197	665	598	802	3
El	199	654	208	665	598	802	3
promedio	210	654	251	665	598	802	3
de	253	654	263	665	598	802	3
edad	265	654	285	665	598	802	3
fue	57	666	70	678	598	802	3
mayor	73	666	100	678	598	802	3
en	103	666	113	678	598	802	3
el	116	666	124	678	598	802	3
grupo	127	666	152	678	598	802	3
de	155	666	165	678	598	802	3
pacientes	168	666	207	678	598	802	3
desnutridos	210	666	259	678	598	802	3
al	262	666	270	678	598	802	3
in-	273	666	285	678	598	802	3
greso	57	679	80	690	598	802	3
(74	83	679	97	690	598	802	3
vs.	101	679	113	690	598	802	3
68	116	679	127	690	598	802	3
años,	131	679	153	690	598	802	3
p=	156	679	167	690	598	802	3
0,007)	171	679	198	690	598	802	3
así	202	679	214	690	598	802	3
como	217	679	241	690	598	802	3
el	244	679	252	690	598	802	3
tiempo	255	679	285	690	598	802	3
de	57	691	67	703	598	802	3
hospitalización	69	691	132	703	598	802	3
promedio	134	691	174	703	598	802	3
(11	176	691	190	703	598	802	3
vs.	192	691	204	703	598	802	3
8,6	206	691	219	703	598	802	3
días,	221	691	240	703	598	802	3
p=	242	691	253	703	598	802	3
0,004).	255	691	285	703	598	802	3
El	65	717	75	728	598	802	3
peso	77	717	96	728	598	802	3
promedio	99	717	139	728	598	802	3
disminuyó	142	717	187	728	598	802	3
entre	189	717	210	728	598	802	3
los	213	717	225	728	598	802	3
valores	228	717	258	728	598	802	3
de	261	717	271	728	598	802	3
in-	273	717	285	728	598	802	3
greso	57	729	80	741	598	802	3
y	82	729	88	741	598	802	3
alta	90	729	106	741	598	802	3
de	108	729	118	741	598	802	3
54,3	121	729	140	741	598	802	3
kg	143	729	153	741	598	802	3
a	156	729	160	741	598	802	3
52,8	163	729	182	741	598	802	3
kg	185	729	195	741	598	802	3
(p<	198	729	213	741	598	802	3
0,001).	215	729	245	741	598	802	3
También	248	729	285	741	598	802	3
se	57	742	65	753	598	802	3
encontró	69	742	106	753	598	802	3
una	110	742	126	753	598	802	3
disminución	129	742	182	753	598	802	3
significativa	186	742	238	753	598	802	3
en	242	742	252	753	598	802	3
las	256	742	267	753	598	802	3
de-	271	742	285	753	598	802	3
IMC:	313	258	327	265	598	802	3
Índice	329	258	344	265	598	802	3
de	346	258	352	265	598	802	3
Masa	354	258	368	265	598	802	3
Corporal,	370	258	393	265	598	802	3
PB:	396	258	405	265	598	802	3
Perímetro	407	258	431	265	598	802	3
Braquial,	434	258	456	265	598	802	3
PSC:	313	269	326	275	598	802	3
Pliegue	328	269	346	275	598	802	3
Subcutáneo,	348	269	379	275	598	802	3
CMB:	381	269	396	275	598	802	3
Circunferencia	398	269	435	275	598	802	3
Media	437	269	453	275	598	802	3
del	455	269	462	275	598	802	3
Brazo	464	269	479	275	598	802	3
más	313	288	330	300	598	802	3
variables	334	288	372	300	598	802	3
antropométricas	376	288	444	300	598	802	3
más	448	288	465	300	598	802	3
no	468	288	479	300	598	802	3
en	483	288	493	300	598	802	3
los	496	288	509	300	598	802	3
niveles	512	288	542	300	598	802	3
de	313	301	323	312	598	802	3
albúmina	326	301	365	312	598	802	3
y	368	301	373	312	598	802	3
transferrina.	376	301	427	312	598	802	3
Las	322	326	337	338	598	802	3
características	340	326	400	338	598	802	3
nutricionales	403	326	458	338	598	802	3
según	461	326	486	338	598	802	3
las	489	326	501	338	598	802	3
variables	504	326	542	338	598	802	3
antropométricas	313	339	384	350	598	802	3
y	388	339	393	350	598	802	3
bioquímicas	398	339	451	350	598	802	3
al	455	339	463	350	598	802	3
ingreso	467	339	499	350	598	802	3
y	504	339	509	350	598	802	3
alta	513	339	529	350	598	802	3
se	533	339	542	350	598	802	3
muestran	313	351	352	363	598	802	3
en	355	351	365	363	598	802	3
las	368	351	380	363	598	802	3
tabla	383	351	404	363	598	802	3
N°2	407	351	424	363	598	802	3
y	427	351	432	363	598	802	3
N°3.	435	351	455	363	598	802	3
La	322	376	333	388	598	802	3
variación	338	376	379	388	598	802	3
de	384	376	394	388	598	802	3
los	398	376	411	388	598	802	3
parámetros	416	376	465	388	598	802	3
antropométricos	470	376	542	388	598	802	3
DELTA	313	389	346	401	598	802	3
(diferencia	348	389	394	401	598	802	3
entre	397	389	419	401	598	802	3
el	422	389	429	401	598	802	3
valor	432	389	454	401	598	802	3
de	457	389	467	401	598	802	3
alta	470	389	485	401	598	802	3
y	488	389	494	401	598	802	3
el	497	389	504	401	598	802	3
valor	508	389	529	401	598	802	3
de	532	389	542	401	598	802	3
ingreso)	313	402	348	413	598	802	3
mostró	351	402	381	413	598	802	3
diferencias	384	402	430	413	598	802	3
significativas	433	402	490	413	598	802	3
tal	493	402	504	413	598	802	3
como	507	402	530	413	598	802	3
se	534	402	542	413	598	802	3
muestra	313	414	347	426	598	802	3
en	350	414	360	426	598	802	3
la	362	414	370	426	598	802	3
tabla	373	414	393	426	598	802	3
N°4.	396	414	416	426	598	802	3
Los	322	439	338	451	598	802	3
niveles	341	439	371	451	598	802	3
de	374	439	384	451	598	802	3
albúmina	387	439	426	451	598	802	3
y	429	439	435	451	598	802	3
transferrina	438	439	487	451	598	802	3
no	490	439	500	451	598	802	3
presenta-	503	439	542	451	598	802	3
ron	313	452	327	464	598	802	3
variación	331	452	370	464	598	802	3
significativa	374	452	426	464	598	802	3
el	430	452	438	464	598	802	3
grupo	441	452	466	464	598	802	3
total	470	452	489	464	598	802	3
general;	492	452	526	464	598	802	3
sin	530	452	542	464	598	802	3
embargo	313	465	350	476	598	802	3
se	353	465	362	476	598	802	3
encontró	365	465	402	476	598	802	3
disminución	406	465	458	476	598	802	3
significativa	461	465	514	476	598	802	3
en	517	465	527	476	598	802	3
los	530	465	542	476	598	802	3
niveles	313	477	343	489	598	802	3
de	347	477	357	489	598	802	3
albúmina	360	477	400	489	598	802	3
en	403	477	413	489	598	802	3
el	417	477	424	489	598	802	3
subgrupo	428	477	467	489	598	802	3
de	471	477	481	489	598	802	3
pacientes	484	477	524	489	598	802	3
que	527	477	542	489	598	802	3
presentaron	313	490	363	501	598	802	3
desnutrición	366	490	419	501	598	802	3
al	423	490	430	501	598	802	3
ingreso	434	490	465	501	598	802	3
según	469	490	493	501	598	802	3
el	497	490	505	501	598	802	3
IMC	509	490	529	501	598	802	3
en	532	490	542	501	598	802	3
comparación	313	502	368	514	598	802	3
con	371	502	387	514	598	802	3
el	390	502	398	514	598	802	3
subgrupo	401	502	440	514	598	802	3
de	444	502	454	514	598	802	3
pacientes	457	502	497	514	598	802	3
no	500	502	511	514	598	802	3
desnu-	514	502	542	514	598	802	3
tridos	313	515	337	527	598	802	3
al	341	515	348	527	598	802	3
ingreso	351	515	383	527	598	802	3
(p<0,001)	386	515	428	527	598	802	3
(Tabla	431	515	458	527	598	802	3
N°5).	461	515	484	527	598	802	3
La	322	540	333	552	598	802	3
incidencia	335	540	378	552	598	802	3
de	380	540	390	552	598	802	3
desnutrición	392	540	444	552	598	802	3
intrahospitalaria	446	540	515	552	598	802	3
calcu-	517	540	542	552	598	802	3
lada	313	553	331	564	598	802	3
para	333	553	352	564	598	802	3
el	354	553	362	564	598	802	3
grupo	364	553	389	564	598	802	3
total	391	553	410	564	598	802	3
estudiado	413	553	453	564	598	802	3
varió	456	553	478	564	598	802	3
entre	480	553	501	564	598	802	3
6%	504	553	518	564	598	802	3
y	520	553	526	564	598	802	3
9%	528	553	542	564	598	802	3
según	313	565	338	577	598	802	3
los	341	565	353	577	598	802	3
parámetros	357	565	404	577	598	802	3
antropométricas	407	565	475	577	598	802	3
peso	478	565	498	577	598	802	3
y	501	565	506	577	598	802	3
CMB.	509	565	535	577	598	802	3
Se	322	591	332	602	598	802	3
encontró	336	591	373	602	598	802	3
correlación	376	591	424	602	598	802	3
entre	428	591	449	602	598	802	3
el	452	591	460	602	598	802	3
grado	463	591	488	602	598	802	3
de	491	591	501	602	598	802	3
disminu-	505	591	542	602	598	802	3
ción	313	603	333	615	598	802	3
de	339	603	350	615	598	802	3
todas	355	603	380	615	598	802	3
las	386	603	399	615	598	802	3
variables	405	603	448	615	598	802	3
antropométricas	454	603	531	615	598	802	3
y	537	603	542	615	598	802	3
bioquímicas	313	616	363	627	598	802	3
según	365	616	389	627	598	802	3
DELTA	391	616	423	627	598	802	3
con	424	616	439	627	598	802	3
las	441	616	452	627	598	802	3
variables	454	616	491	627	598	802	3
edad	493	616	512	627	598	802	3
y	514	616	519	627	598	802	3
tiem-	521	616	542	627	598	802	3
po	313	628	324	640	598	802	3
de	326	628	336	640	598	802	3
hospitalización,	338	628	405	640	598	802	3
excepto	407	628	440	640	598	802	3
para	442	628	461	640	598	802	3
el	463	628	471	640	598	802	3
caso	473	628	492	640	598	802	3
de	494	628	504	640	598	802	3
los	506	628	518	640	598	802	3
nive-	521	628	542	640	598	802	3
les	313	641	325	653	598	802	3
de	329	641	339	653	598	802	3
transferrina;	343	641	395	653	598	802	3
se	399	641	408	653	598	802	3
muestran	412	641	451	653	598	802	3
dos	455	641	470	653	598	802	3
variables	474	641	512	653	598	802	3
en	516	641	526	653	598	802	3
los	530	641	542	653	598	802	3
gráficos	313	654	347	665	598	802	3
N°1	351	654	368	665	598	802	3
y	372	654	377	665	598	802	3
N°2.	380	654	400	665	598	802	3
DISCUSIÓN	313	679	371	690	598	802	3
Una	322	704	339	716	598	802	3
adecuada	341	704	379	716	598	802	3
valoración	380	704	423	716	598	802	3
geriátrica	425	704	463	716	598	802	3
integral	465	704	496	716	598	802	3
tiene	498	704	518	716	598	802	3
como	519	704	542	716	598	802	3
principal	313	717	351	728	598	802	3
objetivo	355	717	390	728	598	802	3
mantener	393	717	433	728	598	802	3
un	437	717	447	728	598	802	3
óptimo	451	717	481	728	598	802	3
estado	485	717	512	728	598	802	3
físico,	516	717	542	728	598	802	3
psíquico	313	729	349	741	598	802	3
y	352	729	357	741	598	802	3
de	360	729	370	741	598	802	3
salud	373	729	395	741	598	802	3
durante	398	729	430	741	598	802	3
el	433	729	441	741	598	802	3
envejecimiento	444	729	508	741	598	802	3
intervi-	511	729	542	741	598	802	3
niendo	313	742	342	753	598	802	3
en	346	742	356	753	598	802	3
distintos	360	742	396	753	598	802	3
aspectos	401	742	437	753	598	802	3
uno	441	742	457	753	598	802	3
de	461	742	471	753	598	802	3
los	475	742	487	753	598	802	3
cuales	491	742	518	753	598	802	3
es	522	742	531	753	598	802	3
la	535	742	542	753	598	802	3
Rev	409	779	424	790	598	802	3
Med	427	779	446	790	598	802	3
Hered	449	779	475	790	598	802	3
18	478	779	489	790	598	802	3
(1),	492	779	507	790	598	802	3
2007	510	779	531	790	598	802	3
5	537	779	542	790	598	802	3
Ortiz	276	25	295	35	598	802	4
P.	298	25	304	35	598	802	4
et	307	25	314	35	598	802	4
al	316	25	323	35	598	802	4
Tabla	57	61	80	73	598	802	4
N°2.	82	61	100	73	598	802	4
Prevalencia	102	61	150	73	598	802	4
de	152	61	162	73	598	802	4
desnutrición	164	61	216	73	598	802	4
al	219	61	227	73	598	802	4
ingreso	228	61	258	73	598	802	4
y	260	61	265	73	598	802	4
alta.	267	61	285	73	598	802	4
Tabla	313	61	337	73	598	802	4
N°3.	338	61	356	73	598	802	4
Comparación	358	61	413	73	598	802	4
de	415	61	424	73	598	802	4
medias	426	61	454	73	598	802	4
de	456	61	465	73	598	802	4
variables	467	61	503	73	598	802	4
al	505	61	512	73	598	802	4
ingreso	514	61	543	73	598	802	4
y	313	73	318	85	598	802	4
alta.	320	73	337	85	598	802	4
nutrición.	57	226	98	237	598	802	4
A	100	226	107	237	598	802	4
pesar	109	226	131	237	598	802	4
de	134	226	144	237	598	802	4
haberse	147	226	179	237	598	802	4
demostrado	181	226	231	237	598	802	4
que	233	226	249	237	598	802	4
omitir	251	226	277	237	598	802	4
o	280	226	285	237	598	802	4
realizar	57	238	88	250	598	802	4
una	91	238	106	250	598	802	4
inadecuada	108	238	155	250	598	802	4
evaluación	157	238	203	250	598	802	4
nutricional	205	238	251	250	598	802	4
o	253	238	259	250	598	802	4
no	261	238	271	250	598	802	4
in-	273	238	285	250	598	802	4
dicar	57	251	78	263	598	802	4
una	81	251	97	263	598	802	4
terapia	100	251	129	263	598	802	4
nutricional	132	251	178	263	598	802	4
cuando	182	251	212	263	598	802	4
es	216	251	224	263	598	802	4
necesaria	228	251	267	263	598	802	4
tie-	271	251	285	263	598	802	4
nen	57	264	72	275	598	802	4
efectos	74	264	103	275	598	802	4
negativos	105	264	144	275	598	802	4
en	146	264	156	275	598	802	4
el	158	264	165	275	598	802	4
pronóstico	167	264	211	275	598	802	4
del	213	264	225	275	598	802	4
paciente	227	264	262	275	598	802	4
adul-	264	264	285	275	598	802	4
to	57	276	65	288	598	802	4
mayor	68	276	95	288	598	802	4
hospitalizado,	99	276	158	288	598	802	4
diversos	162	276	197	288	598	802	4
estudios	200	276	235	288	598	802	4
encuentran	238	276	285	288	598	802	4
que	57	289	72	300	598	802	4
estos	75	289	96	300	598	802	4
no	99	289	110	300	598	802	4
se	113	289	122	300	598	802	4
realizan	125	289	158	300	598	802	4
a	161	289	166	300	598	802	4
pesar	169	289	191	300	598	802	4
de	194	289	204	300	598	802	4
la	207	289	215	300	598	802	4
alta	218	289	233	300	598	802	4
prevalencia	236	289	285	300	598	802	4
de	57	301	67	313	598	802	4
desnutrición	72	301	130	313	598	802	4
intrahospitalaria	135	301	211	313	598	802	4
encontrada	216	301	267	313	598	802	4
(1-	272	301	285	313	598	802	4
7,15,20,22,25,26).	57	314	137	326	598	802	4
disminución	313	226	366	237	598	802	4
de	368	226	378	237	598	802	4
las	380	226	392	237	598	802	4
complicaciones	394	226	460	237	598	802	4
relacionadas	462	226	515	237	598	802	4
con	518	226	533	237	598	802	4
la	535	226	543	237	598	802	4
enfermedad,	313	238	366	250	598	802	4
tales	369	238	388	250	598	802	4
como	391	238	415	250	598	802	4
infecciones,	417	238	468	250	598	802	4
tiempo	471	238	501	250	598	802	4
de	504	238	513	250	598	802	4
hospi-	516	238	543	250	598	802	4
talización	313	251	354	263	598	802	4
y	358	251	363	263	598	802	4
muerte	366	251	395	263	598	802	4
(28,29).	398	251	432	263	598	802	4
Los	65	339	81	351	598	802	4
estudios	83	339	118	351	598	802	4
realizados	120	339	163	351	598	802	4
con	165	339	180	351	598	802	4
la	182	339	190	351	598	802	4
finalidad	192	339	230	351	598	802	4
de	232	339	242	351	598	802	4
intervenir	244	339	285	351	598	802	4
con	57	352	72	363	598	802	4
una	74	352	90	363	598	802	4
terapia	92	352	121	363	598	802	4
nutricional	123	352	169	363	598	802	4
en	171	352	181	363	598	802	4
pacientes	183	352	223	363	598	802	4
adultos	225	352	256	363	598	802	4
mayo-	258	352	285	363	598	802	4
res	57	364	69	376	598	802	4
desnutridos	71	364	120	376	598	802	4
hospitalizados	122	364	183	376	598	802	4
han	185	364	201	376	598	802	4
demostrado	203	364	252	376	598	802	4
no	254	364	265	376	598	802	4
solo	267	364	285	376	598	802	4
una	57	377	72	389	598	802	4
mejoría	75	377	108	389	598	802	4
de	111	377	121	389	598	802	4
los	124	377	137	389	598	802	4
parámetros	140	377	187	389	598	802	4
nutricionales	190	377	245	389	598	802	4
sino	249	377	266	389	598	802	4
una	270	377	285	389	598	802	4
Si	322	276	331	288	598	802	4
bien	333	276	351	288	598	802	4
la	353	276	361	288	598	802	4
evaluación	363	276	409	288	598	802	4
nutricional	411	276	457	288	598	802	4
posee	459	276	483	288	598	802	4
múltiples	485	276	525	288	598	802	4
for-	527	276	543	288	598	802	4
mas	313	289	330	300	598	802	4
de	334	289	344	300	598	802	4
realizarse,	348	289	391	300	598	802	4
todas	395	289	417	300	598	802	4
ellas	421	289	441	300	598	802	4
ampliamente	445	289	499	300	598	802	4
descritas,	503	289	543	300	598	802	4
resulta	313	301	342	313	598	802	4
siempre	346	301	380	313	598	802	4
difícil	384	301	410	313	598	802	4
evaluar	414	301	446	313	598	802	4
cambios	450	301	485	313	598	802	4
en	490	301	500	313	598	802	4
el	504	301	511	313	598	802	4
estado	516	301	543	313	598	802	4
nutricional	313	314	359	326	598	802	4
de	361	314	371	326	598	802	4
forma	373	314	399	326	598	802	4
precoz.	401	314	432	326	598	802	4
Los	434	314	450	326	598	802	4
efectos	452	314	482	326	598	802	4
inmunológico	484	314	543	326	598	802	4
y	313	327	319	338	598	802	4
funcional	321	327	361	338	598	802	4
resultantes	364	327	410	338	598	802	4
preceden	412	327	451	338	598	802	4
a	453	327	458	338	598	802	4
los	461	327	473	338	598	802	4
cambios	476	327	511	338	598	802	4
a	514	327	519	338	598	802	4
nivel	522	327	543	338	598	802	4
bioquímico	313	339	361	351	598	802	4
y	364	339	369	351	598	802	4
antropométrico,	372	339	439	351	598	802	4
sin	442	339	454	351	598	802	4
embargo,	457	339	497	351	598	802	4
en	499	339	509	351	598	802	4
nuestro	512	339	543	351	598	802	4
estudio	313	352	344	363	598	802	4
utilizamos	347	352	391	363	598	802	4
tanto	394	352	415	363	598	802	4
el	418	352	426	363	598	802	4
cambio	429	352	460	363	598	802	4
en	463	352	473	363	598	802	4
el	476	352	484	363	598	802	4
peso	487	352	506	363	598	802	4
y	509	352	514	363	598	802	4
la	517	352	525	363	598	802	4
cir-	528	352	543	363	598	802	4
cunferencia	313	364	363	376	598	802	4
media	366	364	392	376	598	802	4
del	395	364	408	376	598	802	4
brazo	411	364	434	376	598	802	4
así	438	364	449	376	598	802	4
como	452	364	476	376	598	802	4
los	479	364	491	376	598	802	4
cambios	495	364	530	376	598	802	4
en	533	364	543	376	598	802	4
los	313	377	326	389	598	802	4
niveles	328	377	358	389	598	802	4
de	361	377	371	389	598	802	4
albúmina	374	377	413	389	598	802	4
y	416	377	421	389	598	802	4
transferrina	424	377	473	389	598	802	4
por	475	377	489	389	598	802	4
ser	492	377	504	389	598	802	4
métodos	507	377	543	389	598	802	4
Tabla	193	411	216	422	598	802	4
N°4.	218	411	236	422	598	802	4
Delta	238	411	260	422	598	802	4
de	262	411	272	422	598	802	4
los	273	411	285	422	598	802	4
parámetros	286	411	334	422	598	802	4
antropométricos.	336	411	407	422	598	802	4
Tabla	170	567	194	578	598	802	4
N°5.	196	567	215	578	598	802	4
Diferencias	217	567	264	578	598	802	4
según	266	567	291	578	598	802	4
desnutrición	292	567	345	578	598	802	4
por	347	567	362	578	598	802	4
IMC	364	567	384	578	598	802	4
al	386	567	394	578	598	802	4
ingreso.	396	567	429	578	598	802	4
6	57	779	62	790	598	802	4
Rev	71	779	87	790	598	802	4
Med	93	779	112	790	598	802	4
Hered	118	779	144	790	598	802	4
17	147	779	157	790	598	802	4
(4),	160	779	175	790	598	802	4
2006	178	779	199	790	598	802	4
Variación	194	25	229	35	598	802	5
del	231	25	242	35	598	802	5
estado	244	25	267	35	598	802	5
nutricional	269	25	309	35	598	802	5
del	311	25	322	35	598	802	5
paciente	324	25	355	35	598	802	5
adulto	357	25	379	35	598	802	5
mayor	381	25	405	35	598	802	5
Gráfico	57	63	89	74	598	802	5
N°1.	90	63	108	74	598	802	5
Variación	110	63	150	74	598	802	5
de	151	63	161	74	598	802	5
IMC	163	63	183	74	598	802	5
según	185	63	209	74	598	802	5
el	210	63	217	74	598	802	5
tiempo	219	63	247	74	598	802	5
de	249	63	259	74	598	802	5
hospi-	260	63	286	74	598	802	5
talización.	57	75	99	86	598	802	5
Gráfico	57	288	89	299	598	802	5
N°2.	91	288	110	299	598	802	5
Variación	112	288	153	299	598	802	5
de	155	288	165	299	598	802	5
albúmina	167	288	207	299	598	802	5
según	209	288	234	299	598	802	5
el	235	288	243	299	598	802	5
tiempo	244	288	274	299	598	802	5
de	276	288	286	299	598	802	5
hospitalización.	57	300	121	311	598	802	5
cit	313	61	324	73	598	802	5
en	326	61	336	73	598	802	5
los	338	61	350	73	598	802	5
niveles	353	61	383	73	598	802	5
de	385	61	395	73	598	802	5
vitamina	397	61	434	73	598	802	5
B	436	61	443	73	598	802	5
12	443	69	449	76	598	802	5
de	451	61	461	73	598	802	5
7%.	463	61	480	73	598	802	5
Estas	482	61	504	73	598	802	5
cifras	507	61	530	73	598	802	5
de	532	61	542	73	598	802	5
una	313	74	328	86	598	802	5
muestra	331	74	364	86	598	802	5
representativa	366	74	425	86	598	802	5
de	427	74	437	86	598	802	5
la	439	74	447	86	598	802	5
población	449	74	491	86	598	802	5
hospitaliza-	493	74	542	86	598	802	5
da	313	87	323	98	598	802	5
revelan	325	87	357	98	598	802	5
una	359	87	374	98	598	802	5
excesiva	376	87	413	98	598	802	5
alteración	415	87	457	98	598	802	5
nutricional	459	87	505	98	598	802	5
al	507	87	515	98	598	802	5
ingre-	517	87	542	98	598	802	5
so	313	99	323	111	598	802	5
a	325	99	330	111	598	802	5
la	332	99	340	111	598	802	5
hospitalización	342	99	406	111	598	802	5
que	408	99	423	111	598	802	5
muestra	426	99	459	111	598	802	5
no	462	99	472	111	598	802	5
solo	474	99	492	111	598	802	5
el	494	99	502	111	598	802	5
efecto	504	99	530	111	598	802	5
de	532	99	542	111	598	802	5
la	313	112	321	123	598	802	5
enfermedad	324	112	374	123	598	802	5
sino	377	112	395	123	598	802	5
el	398	112	406	123	598	802	5
estado	409	112	436	123	598	802	5
nutricional	439	112	485	123	598	802	5
previo	488	112	515	123	598	802	5
y	519	112	524	123	598	802	5
que	527	112	542	123	598	802	5
obliga	313	124	340	136	598	802	5
necesariamente	342	124	408	136	598	802	5
a	410	124	415	136	598	802	5
iniciar	417	124	445	136	598	802	5
una	447	124	462	136	598	802	5
terapia	465	124	494	136	598	802	5
nutricional	496	124	542	136	598	802	5
con	313	137	328	149	598	802	5
la	330	137	337	149	598	802	5
finalidad	339	137	376	149	598	802	5
que	377	137	392	149	598	802	5
la	394	137	401	149	598	802	5
hospitalización	403	137	465	149	598	802	5
no	467	137	477	149	598	802	5
ejerza	479	137	503	149	598	802	5
un	505	137	516	149	598	802	5
efecto	517	137	542	149	598	802	5
negativo	313	150	349	161	598	802	5
adicional.	351	150	392	161	598	802	5
La	322	175	333	186	598	802	5
desnutrición	336	175	389	186	598	802	5
produce	392	175	426	186	598	802	5
alteraciones	429	175	480	186	598	802	5
metabólicas	483	175	534	186	598	802	5
y	537	175	542	186	598	802	5
funcionales	313	187	362	199	598	802	5
a	365	187	369	199	598	802	5
todo	372	187	391	199	598	802	5
nivel	393	187	414	199	598	802	5
del	417	187	430	199	598	802	5
organismo	432	187	477	199	598	802	5
incrementando	479	187	542	199	598	802	5
las	313	200	325	212	598	802	5
complicaciones	328	200	394	212	598	802	5
intrahospitalarias	397	200	470	212	598	802	5
de	473	200	483	212	598	802	5
las	486	200	498	212	598	802	5
cuales	501	200	527	212	598	802	5
las	531	200	542	212	598	802	5
infecciosas	313	213	360	224	598	802	5
son	363	213	378	224	598	802	5
las	381	213	393	224	598	802	5
mas	396	213	413	224	598	802	5
frecuentes.	416	213	462	224	598	802	5
Esto	465	213	484	224	598	802	5
se	487	213	496	224	598	802	5
explica	499	213	529	224	598	802	5
ya	532	213	542	224	598	802	5
que	313	225	330	237	598	802	5
la	335	225	343	237	598	802	5
nutrición	349	225	392	237	598	802	5
es	397	225	406	237	598	802	5
un	412	225	423	237	598	802	5
determinante	428	225	490	237	598	802	5
critico	496	225	526	237	598	802	5
de	532	225	542	237	598	802	5
inmunocompetencia;	313	238	402	249	598	802	5
diversos	405	238	440	249	598	802	5
estudios	444	238	478	249	598	802	5
muestran	482	238	520	249	598	802	5
alte-	523	238	542	249	598	802	5
raciones	313	250	349	262	598	802	5
en	352	250	362	262	598	802	5
la	365	250	373	262	598	802	5
hipersensibilidad	376	250	448	262	598	802	5
cutánea,	452	250	487	262	598	802	5
disminución	490	250	542	262	598	802	5
en	313	263	323	275	598	802	5
el	327	263	334	275	598	802	5
número	338	263	370	275	598	802	5
de	374	263	384	275	598	802	5
células	387	263	417	275	598	802	5
T	420	263	427	275	598	802	5
y	430	263	436	275	598	802	5
CD4,	439	263	462	275	598	802	5
disminución	465	263	518	275	598	802	5
de	521	263	531	275	598	802	5
la	535	263	542	275	598	802	5
respuesta	313	276	358	287	598	802	5
proliferativa	364	276	424	287	598	802	5
de	430	276	440	287	598	802	5
macrófagos	446	276	501	287	598	802	5
y	507	276	512	287	598	802	5
en	518	276	528	287	598	802	5
la	534	276	542	287	598	802	5
quimiotaxis,	313	288	366	300	598	802	5
alteración	369	288	410	300	598	802	5
en	413	288	423	300	598	802	5
la	426	288	433	300	598	802	5
producción	436	288	484	300	598	802	5
de	486	288	496	300	598	802	5
citoquinas	499	288	542	300	598	802	5
y	313	301	319	312	598	802	5
antígenos,	322	301	365	312	598	802	5
disfunción	369	301	414	312	598	802	5
fagocítica	418	301	459	312	598	802	5
y	463	301	468	312	598	802	5
en	472	301	482	312	598	802	5
el	486	301	493	312	598	802	5
sistema	497	301	529	312	598	802	5
de	532	301	542	312	598	802	5
complemento.	313	313	374	325	598	802	5
En	377	313	389	325	598	802	5
un	392	313	403	325	598	802	5
estudio	406	313	437	325	598	802	5
de	441	313	451	325	598	802	5
709	454	313	470	325	598	802	5
pacientes	473	313	513	325	598	802	5
se	516	313	525	325	598	802	5
en-	529	313	542	325	598	802	5
contró	313	326	340	338	598	802	5
mayor	344	326	371	338	598	802	5
frecuencia	374	326	418	338	598	802	5
de	422	326	432	338	598	802	5
complicaciones	435	326	501	338	598	802	5
infeccio-	505	326	542	338	598	802	5
sas	313	339	326	350	598	802	5
y	329	339	334	350	598	802	5
no	337	339	348	350	598	802	5
infecciosas	351	339	398	350	598	802	5
en	401	339	411	350	598	802	5
pacientes	414	339	453	350	598	802	5
desnutridos	456	339	505	350	598	802	5
en	508	339	518	350	598	802	5
com-	521	339	542	350	598	802	5
paración	313	351	350	363	598	802	5
con	353	351	368	363	598	802	5
pacientes	372	351	411	363	598	802	5
bien	414	351	433	363	598	802	5
nutridos	436	351	471	363	598	802	5
(7,28,35)	474	351	513	363	598	802	5
Estudios	322	376	358	388	598	802	5
previos	360	376	391	388	598	802	5
muestran	394	376	432	388	598	802	5
que	435	376	450	388	598	802	5
la	452	376	460	388	598	802	5
prevalencia	462	376	510	388	598	802	5
de	513	376	523	388	598	802	5
des-	525	376	542	388	598	802	5
nutrición	313	389	351	401	598	802	5
en	354	389	364	401	598	802	5
población	367	389	409	401	598	802	5
no	412	389	422	401	598	802	5
hospitalizada	425	389	481	401	598	802	5
es	484	389	493	401	598	802	5
alta	496	389	511	401	598	802	5
a	514	389	518	401	598	802	5
nivel	521	389	542	401	598	802	5
nacional;	313	402	352	413	598	802	5
asimismo,	355	402	398	413	598	802	5
el	401	402	408	413	598	802	5
consumo	411	402	449	413	598	802	5
alimentario	452	402	500	413	598	802	5
en	503	402	513	413	598	802	5
macro	516	402	542	413	598	802	5
y	313	414	319	426	598	802	5
micro	321	414	346	426	598	802	5
nutrientes	349	414	391	426	598	802	5
resulta	393	414	422	426	598	802	5
deficiente	425	414	466	426	598	802	5
a	469	414	474	426	598	802	5
pesar	477	414	499	426	598	802	5
del	502	414	515	426	598	802	5
incre-	518	414	542	426	598	802	5
mento	313	427	342	438	598	802	5
en	348	427	358	438	598	802	5
la	364	427	372	438	598	802	5
necesidad	377	427	424	438	598	802	5
energética	430	427	479	438	598	802	5
por	485	427	500	438	598	802	5
persona	505	427	542	438	598	802	5
(18,26,34,38).	313	439	373	451	598	802	5
Esto	376	439	395	451	598	802	5
explicaría	398	439	440	451	598	802	5
la	443	439	451	451	598	802	5
cifra	454	439	474	451	598	802	5
de	477	439	487	451	598	802	5
desnutrición	490	439	542	451	598	802	5
al	313	452	321	464	598	802	5
ingreso.	324	452	357	464	598	802	5
de	57	529	67	541	598	802	5
evaluación	70	529	116	541	598	802	5
siempre	119	529	152	541	598	802	5
necesarios	155	529	199	541	598	802	5
y	202	529	207	541	598	802	5
menos	210	529	238	541	598	802	5
costosos,y	241	529	285	541	598	802	5
además	57	542	92	553	598	802	5
en	98	542	108	553	598	802	5
pacientes	114	542	159	553	598	802	5
hospitalizados	165	542	234	553	598	802	5
el	240	542	249	553	598	802	5
estado	255	542	285	553	598	802	5
hipercatabólico	57	554	122	566	598	802	5
relacionado	125	554	174	566	598	802	5
con	178	554	193	566	598	802	5
la	196	554	204	566	598	802	5
enfermedad	207	554	257	566	598	802	5
puede	260	554	285	566	598	802	5
mostrar	57	567	89	579	598	802	5
cambios	93	567	128	579	598	802	5
mas	131	567	148	579	598	802	5
amplios	152	567	186	579	598	802	5
(12-14,16-33).	189	567	251	579	598	802	5
El	65	592	75	604	598	802	5
valor	77	592	99	604	598	802	5
del	101	592	114	604	598	802	5
índice	116	592	142	604	598	802	5
de	145	592	154	604	598	802	5
masa	157	592	179	604	598	802	5
corporal	181	592	216	604	598	802	5
(IMC)	218	592	245	604	598	802	5
utilizado	248	592	285	604	598	802	5
para	57	605	75	616	598	802	5
definir	78	605	106	616	598	802	5
desnutrición	108	605	161	616	598	802	5
en	163	605	173	616	598	802	5
el	176	605	184	616	598	802	5
adulto	186	605	213	616	598	802	5
mayor	215	605	242	616	598	802	5
en	245	605	255	616	598	802	5
el	258	605	265	616	598	802	5
pre-	268	605	285	616	598	802	5
sente	57	617	78	629	598	802	5
estudio	82	617	113	629	598	802	5
fue	116	617	130	629	598	802	5
menor	134	617	161	629	598	802	5
a	164	617	169	629	598	802	5
23;	173	617	186	629	598	802	5
dicha	190	617	213	629	598	802	5
modificación	217	617	272	629	598	802	5
se	276	617	285	629	598	802	5
sustenta	57	630	91	642	598	802	5
en	95	630	105	642	598	802	5
diversos	109	630	144	642	598	802	5
estudios	148	630	183	642	598	802	5
debido	187	630	215	642	598	802	5
a	219	630	224	642	598	802	5
las	228	630	240	642	598	802	5
modifica-	244	630	285	642	598	802	5
ciones	57	643	84	654	598	802	5
en	86	643	96	654	598	802	5
la	99	643	106	654	598	802	5
talla	109	643	127	654	598	802	5
de	130	643	140	654	598	802	5
los	142	643	155	654	598	802	5
adultos	157	643	188	654	598	802	5
mayores	191	643	226	654	598	802	5
encontrándo-	229	643	285	654	598	802	5
se	57	655	65	667	598	802	5
que	69	655	84	667	598	802	5
esa	88	655	101	667	598	802	5
cifra	105	655	124	667	598	802	5
tiene	128	655	148	667	598	802	5
una	152	655	167	667	598	802	5
sensibilidad	170	655	221	667	598	802	5
de	225	655	235	667	598	802	5
86%	238	655	257	667	598	802	5
y	261	655	266	667	598	802	5
una	270	655	285	667	598	802	5
especificidad	57	668	112	679	598	802	5
de	114	668	124	679	598	802	5
75%	126	668	145	679	598	802	5
para	147	668	166	679	598	802	5
definir	168	668	196	679	598	802	5
desnutrición,	198	668	252	679	598	802	5
asimis-	254	668	285	679	598	802	5
mo	57	680	70	692	598	802	5
la	72	680	80	692	598	802	5
mortalidad	82	680	127	692	598	802	5
asociada	129	680	165	692	598	802	5
a	167	680	172	692	598	802	5
desnutrición	174	680	226	692	598	802	5
se	228	680	236	692	598	802	5
incrementa	238	680	285	692	598	802	5
significativamente	57	693	135	705	598	802	5
a	138	693	143	705	598	802	5
partir	145	693	168	705	598	802	5
de	171	693	181	705	598	802	5
esa	184	693	198	705	598	802	5
cifra	201	693	220	705	598	802	5
(31,34)	223	693	254	705	598	802	5
En	65	718	77	730	598	802	5
nuestro	79	718	110	730	598	802	5
estudio	112	718	143	730	598	802	5
la	145	718	152	730	598	802	5
prevalencia	154	718	203	730	598	802	5
de	205	718	215	730	598	802	5
desnutrición	217	718	269	730	598	802	5
fue	271	718	285	730	598	802	5
de	57	731	67	742	598	802	5
47,8%,	71	731	101	742	598	802	5
un	105	731	115	742	598	802	5
déficit	119	731	146	742	598	802	5
en	150	731	160	742	598	802	5
los	164	731	177	742	598	802	5
niveles	181	731	211	742	598	802	5
de	215	731	225	742	598	802	5
albúmina	229	731	268	742	598	802	5
del	272	731	285	742	598	802	5
80%,	57	743	79	755	598	802	5
anemia	81	743	112	755	598	802	5
en	114	743	124	755	598	802	5
el	126	743	134	755	598	802	5
76,4%,	136	743	166	755	598	802	5
linfopenia	168	743	211	755	598	802	5
en	214	743	223	755	598	802	5
el	226	743	233	755	598	802	5
51%	236	743	255	755	598	802	5
y	257	743	263	755	598	802	5
défi-	265	743	285	755	598	802	5
Se	322	477	333	489	598	802	5
encontró	338	477	378	489	598	802	5
una	383	477	399	489	598	802	5
variación	404	477	446	489	598	802	5
significativa	451	477	509	489	598	802	5
de	514	477	524	489	598	802	5
los	529	477	542	489	598	802	5
parámetros	313	490	360	501	598	802	5
antropométricos	363	490	432	501	598	802	5
entre	435	490	456	501	598	802	5
ingreso	459	490	490	501	598	802	5
y	493	490	498	501	598	802	5
alta,	501	490	519	501	598	802	5
de	522	490	532	501	598	802	5
la	535	490	542	501	598	802	5
misma	313	502	341	514	598	802	5
forma	345	502	370	514	598	802	5
la	373	502	381	514	598	802	5
variación	384	502	424	514	598	802	5
de	427	502	437	514	598	802	5
los	440	502	453	514	598	802	5
parámetros	456	502	503	514	598	802	5
medidos	506	502	542	514	598	802	5
como	313	515	337	527	598	802	5
DELTA	340	515	373	527	598	802	5
muestran	375	515	414	527	598	802	5
una	417	515	432	527	598	802	5
mayor	435	515	462	527	598	802	5
tendencia	466	515	506	527	598	802	5
hacia	509	515	532	527	598	802	5
la	535	515	542	527	598	802	5
disminución	313	528	366	539	598	802	5
o	368	528	373	539	598	802	5
falta	376	528	394	539	598	802	5
de	397	528	407	539	598	802	5
variación	409	528	449	539	598	802	5
que	451	528	466	539	598	802	5
un	469	528	479	539	598	802	5
incremento,	481	528	532	539	598	802	5
lo	534	528	542	539	598	802	5
cual	313	540	332	552	598	802	5
demuestra	337	540	383	552	598	802	5
que	388	540	404	552	598	802	5
las	409	540	422	552	598	802	5
cifras	426	540	452	552	598	802	5
de	457	540	467	552	598	802	5
desnutrición	472	540	528	552	598	802	5
se	533	540	542	552	598	802	5
incrementan	313	553	366	564	598	802	5
luego	369	553	392	564	598	802	5
de	395	553	405	564	598	802	5
la	408	553	416	564	598	802	5
hospitalización.	419	553	486	564	598	802	5
Si	489	553	497	564	598	802	5
bien	501	553	519	564	598	802	5
estas	522	553	542	564	598	802	5
diferencias	313	565	359	577	598	802	5
son	361	565	375	577	598	802	5
estadísticamente	377	565	446	577	598	802	5
significativas	448	565	503	577	598	802	5
solo	505	565	522	577	598	802	5
para	524	565	542	577	598	802	5
las	313	578	325	590	598	802	5
variables	329	578	368	590	598	802	5
antropométricas	372	578	441	590	598	802	5
al	445	578	453	590	598	802	5
separar	457	578	487	590	598	802	5
el	492	578	499	590	598	802	5
grupo	503	578	528	590	598	802	5
de	532	578	542	590	598	802	5
pacientes	313	591	353	602	598	802	5
desnutridos	356	591	405	602	598	802	5
al	408	591	416	602	598	802	5
ingreso,	419	591	453	602	598	802	5
en	456	591	466	602	598	802	5
este	470	591	486	602	598	802	5
grupo	490	591	514	602	598	802	5
existe	518	591	542	602	598	802	5
un	313	603	324	615	598	802	5
incremento	329	603	381	615	598	802	5
significativo	385	603	444	615	598	802	5
de	449	603	459	615	598	802	5
la	464	603	472	615	598	802	5
proporción	477	603	527	615	598	802	5
de	532	603	542	615	598	802	5
hipoalbuminemia	313	616	384	627	598	802	5
al	386	616	393	627	598	802	5
alta	395	616	409	627	598	802	5
con	411	616	426	627	598	802	5
respecto	427	616	461	627	598	802	5
al	463	616	470	627	598	802	5
ingreso.	472	616	504	627	598	802	5
El	506	616	515	627	598	802	5
dosaje	516	616	542	627	598	802	5
de	313	628	323	640	598	802	5
transferrina	327	628	376	640	598	802	5
si	379	628	386	640	598	802	5
bien	390	628	408	640	598	802	5
es	412	628	420	640	598	802	5
propuesto	424	628	466	640	598	802	5
como	469	628	493	640	598	802	5
un	496	628	507	640	598	802	5
método	511	628	542	640	598	802	5
para	313	641	331	653	598	802	5
evaluar	333	641	365	653	598	802	5
cambios	367	641	402	653	598	802	5
precoces	404	641	441	653	598	802	5
en	443	641	453	653	598	802	5
el	455	641	463	653	598	802	5
estado	465	641	492	653	598	802	5
nutricional,	494	641	542	653	598	802	5
en	313	654	323	665	598	802	5
este	326	654	342	665	598	802	5
estudio	344	654	375	665	598	802	5
se	377	654	386	665	598	802	5
demuestra	388	654	432	665	598	802	5
que	434	654	449	665	598	802	5
su	452	654	461	665	598	802	5
uso	464	654	478	665	598	802	5
posee	481	654	505	665	598	802	5
limitado	507	654	542	665	598	802	5
valor	313	666	335	678	598	802	5
para	338	666	356	678	598	802	5
analizar	359	666	392	678	598	802	5
población	395	666	437	678	598	802	5
hospitalaria	440	666	489	678	598	802	5
quizá	492	666	515	678	598	802	5
por	518	666	532	678	598	802	5
la	535	666	542	678	598	802	5
gran	313	679	332	690	598	802	5
cantidad	335	679	371	690	598	802	5
de	374	679	384	690	598	802	5
factores	387	679	420	690	598	802	5
que	423	679	438	690	598	802	5
influyen	441	679	477	690	598	802	5
en	480	679	490	690	598	802	5
sus	493	679	506	690	598	802	5
valores.	509	679	542	690	598	802	5
Este	322	704	340	716	598	802	5
hallazgo	342	704	378	716	598	802	5
demuestra	381	704	424	716	598	802	5
que	426	704	442	716	598	802	5
la	444	704	452	716	598	802	5
desnutrición	454	704	506	716	598	802	5
existen-	509	704	542	716	598	802	5
te	313	717	321	728	598	802	5
previamente	326	717	382	728	598	802	5
al	387	717	395	728	598	802	5
ingreso	399	717	433	728	598	802	5
a	437	717	442	728	598	802	5
la	447	717	455	728	598	802	5
hospitalización	459	717	528	728	598	802	5
se	533	717	542	728	598	802	5
incrementa	313	729	360	741	598	802	5
durante	362	729	394	741	598	802	5
ella	396	729	412	741	598	802	5
y	414	729	419	741	598	802	5
probablemente	421	729	484	741	598	802	5
la	486	729	494	741	598	802	5
mayor	496	729	523	741	598	802	5
par-	525	729	542	741	598	802	5
te	313	742	321	753	598	802	5
de	325	742	335	753	598	802	5
los	339	742	352	753	598	802	5
pacientes	356	742	395	753	598	802	5
necesiten	400	742	439	753	598	802	5
una	443	742	459	753	598	802	5
terapia	463	742	492	753	598	802	5
nutricional	496	742	542	753	598	802	5
Rev	409	779	424	790	598	802	5
Med	427	779	446	790	598	802	5
Hered	449	779	475	790	598	802	5
18	478	779	489	790	598	802	5
(1),	492	779	507	790	598	802	5
2007	510	779	531	790	598	802	5
7	537	779	542	790	598	802	5
Ortiz	276	25	295	35	598	802	6
P.	298	25	304	35	598	802	6
et	307	25	314	35	598	802	6
al	316	25	323	35	598	802	6
durante	57	61	88	73	598	802	6
su	92	61	102	73	598	802	6
estadía	106	61	135	73	598	802	6
en	139	61	149	73	598	802	6
el	153	61	161	73	598	802	6
hospital	165	61	198	73	598	802	6
y	202	61	207	73	598	802	6
con	211	61	227	73	598	802	6
mayor	230	61	257	73	598	802	6
razón	261	61	285	73	598	802	6
luego	57	74	80	86	598	802	6
de	82	74	92	86	598	802	6
ella.	94	74	112	86	598	802	6
El	114	74	123	86	598	802	6
estudio	125	74	156	86	598	802	6
multicéntrico	158	74	214	86	598	802	6
ELAN	216	74	244	86	598	802	6
realizado	246	74	285	86	598	802	6
en	57	87	67	98	598	802	6
13	70	87	80	98	598	802	6
países	83	87	109	98	598	802	6
de	112	87	122	98	598	802	6
Latinoamérica	125	87	186	98	598	802	6
a	189	87	194	98	598	802	6
9	197	87	202	98	598	802	6
348	205	87	221	98	598	802	6
pacientes	224	87	264	98	598	802	6
hos-	267	87	285	98	598	802	6
pitalizados,	57	99	105	111	598	802	6
encontró	109	99	146	111	598	802	6
una	149	99	164	111	598	802	6
prevalencia	167	99	216	111	598	802	6
de	219	99	229	111	598	802	6
desnutrición	233	99	285	111	598	802	6
en	57	112	67	123	598	802	6
pacientes	70	112	109	123	598	802	6
adultos	113	112	143	123	598	802	6
mayores	147	112	182	123	598	802	6
de	186	112	196	123	598	802	6
53%	199	112	218	123	598	802	6
siendo	222	112	249	123	598	802	6
los	253	112	265	123	598	802	6
fac-	268	112	285	123	598	802	6
tores	57	124	77	136	598	802	6
asociados	80	124	121	136	598	802	6
la	123	124	131	136	598	802	6
edad	133	124	153	136	598	802	6
mayor	155	124	182	136	598	802	6
de	184	124	194	136	598	802	6
60	196	124	207	136	598	802	6
años,	209	124	231	136	598	802	6
el	233	124	241	136	598	802	6
tiempo	243	124	273	136	598	802	6
de	275	124	285	136	598	802	6
hospitalización	57	137	130	149	598	802	6
y	136	137	141	149	598	802	6
las	147	137	160	149	598	802	6
patologías	165	137	215	149	598	802	6
infecciosas	220	137	274	149	598	802	6
y	280	137	285	149	598	802	6
neoplásicas,	57	150	109	161	598	802	6
concluyendo	113	150	168	161	598	802	6
que	172	150	187	161	598	802	6
la	191	150	199	161	598	802	6
percepción	203	150	250	161	598	802	6
médica	254	150	285	161	598	802	6
hacia	57	162	79	174	598	802	6
la	82	162	89	174	598	802	6
desnutrición	92	162	144	174	598	802	6
es	147	162	155	174	598	802	6
débil,	158	162	182	174	598	802	6
la	184	162	192	174	598	802	6
terapia	195	162	223	174	598	802	6
nutricional	226	162	272	174	598	802	6
no	274	162	285	174	598	802	6
se	57	175	66	186	598	802	6
usa	69	175	83	186	598	802	6
de	87	175	97	186	598	802	6
rutina	101	175	125	186	598	802	6
y	129	175	134	186	598	802	6
la	138	175	146	186	598	802	6
política	149	175	181	186	598	802	6
gubernamental	185	175	248	186	598	802	6
hacia	251	175	274	186	598	802	6
la	277	175	285	186	598	802	6
desnutrición	57	187	109	199	598	802	6
es	113	187	122	199	598	802	6
escasa	126	187	153	199	598	802	6
(26).	156	187	177	199	598	802	6
En	65	213	77	224	598	802	6
este	80	213	97	224	598	802	6
estudio	100	213	131	224	598	802	6
se	135	213	143	224	598	802	6
encontró	147	213	184	224	598	802	6
que	187	213	203	224	598	802	6
solo	206	213	224	224	598	802	6
se	227	213	236	224	598	802	6
administró	240	213	285	224	598	802	6
nutrición	57	225	95	237	598	802	6
enteral	98	225	127	237	598	802	6
al	130	225	138	237	598	802	6
10%	141	225	160	237	598	802	6
de	163	225	173	237	598	802	6
los	176	225	188	237	598	802	6
pacientes,	191	225	233	237	598	802	6
y	236	225	242	237	598	802	6
si	245	225	252	237	598	802	6
bien	255	225	273	237	598	802	6
se	276	225	285	237	598	802	6
indicó	57	238	83	249	598	802	6
alimentación	86	238	140	249	598	802	6
vía	143	238	156	249	598	802	6
oral	158	238	174	249	598	802	6
al	177	238	184	249	598	802	6
84%	187	238	206	249	598	802	6
de	208	238	218	249	598	802	6
los	221	238	233	249	598	802	6
pacientes	235	238	275	249	598	802	6
el	277	238	285	249	598	802	6
76,7%	57	250	84	262	598	802	6
no	87	250	98	262	598	802	6
se	101	250	110	262	598	802	6
podía	113	250	136	262	598	802	6
alimentar	140	250	180	262	598	802	6
por	183	250	197	262	598	802	6
sus	200	250	214	262	598	802	6
propios	217	250	248	262	598	802	6
medios,	252	250	285	262	598	802	6
requiriendo	57	263	105	275	598	802	6
asistencia	107	263	148	275	598	802	6
durante	150	263	181	275	598	802	6
la	183	263	191	275	598	802	6
hospitalización.	193	263	259	275	598	802	6
Debi-	261	263	285	275	598	802	6
do	57	276	67	287	598	802	6
a	71	276	75	287	598	802	6
que	79	276	94	287	598	802	6
dentro	98	276	125	287	598	802	6
de	128	276	138	287	598	802	6
los	142	276	154	287	598	802	6
factores	157	276	191	287	598	802	6
asociados	194	276	236	287	598	802	6
a	239	276	244	287	598	802	6
desnutri-	247	276	285	287	598	802	6
ción	57	288	75	300	598	802	6
en	78	288	88	300	598	802	6
el	92	288	99	300	598	802	6
adulto	103	288	129	300	598	802	6
mayor	133	288	160	300	598	802	6
se	163	288	172	300	598	802	6
encuentran	175	288	222	300	598	802	6
los	225	288	237	300	598	802	6
problemas	241	288	285	300	598	802	6
asociados	57	301	98	312	598	802	6
a	101	301	106	312	598	802	6
la	109	301	117	312	598	802	6
incapacidad	120	301	170	312	598	802	6
de	173	301	183	312	598	802	6
ingesta	187	301	217	312	598	802	6
de	220	301	230	312	598	802	6
alimentos	233	301	274	312	598	802	6
la	277	301	285	312	598	802	6
indicación	57	313	101	325	598	802	6
de	103	313	113	325	598	802	6
alimentación	115	313	170	325	598	802	6
vía	172	313	185	325	598	802	6
oral	187	313	203	325	598	802	6
debe	205	313	225	325	598	802	6
ser	227	313	240	325	598	802	6
prescrita	242	313	278	325	598	802	6
a	280	313	285	325	598	802	6
aquellos	57	326	92	338	598	802	6
pacientes	96	326	136	338	598	802	6
en	140	326	150	338	598	802	6
los	154	326	167	338	598	802	6
que	171	326	186	338	598	802	6
se	190	326	199	338	598	802	6
asegure	203	326	236	338	598	802	6
una	240	326	255	338	598	802	6
buena	259	326	285	338	598	802	6
tolerancia.	57	339	101	350	598	802	6
Un	104	339	117	350	598	802	6
estudio	120	339	150	350	598	802	6
realizado	153	339	192	350	598	802	6
a	195	339	200	350	598	802	6
más	203	339	220	350	598	802	6
de	223	339	233	350	598	802	6
300	236	339	251	350	598	802	6
adultos	254	339	285	350	598	802	6
mayores	57	351	92	363	598	802	6
no	94	351	105	363	598	802	6
institucionalizados	107	351	185	363	598	802	6
en	187	351	197	363	598	802	6
Suecia,	199	351	229	363	598	802	6
encontró	231	351	268	363	598	802	6
que	270	351	285	363	598	802	6
el	57	364	64	375	598	802	6
49%	67	364	86	375	598	802	6
se	89	364	97	375	598	802	6
encontraba	100	364	146	375	598	802	6
desnutrido	149	364	193	375	598	802	6
o	196	364	201	375	598	802	6
en	204	364	214	375	598	802	6
riesgo	216	364	242	375	598	802	6
de	244	364	254	375	598	802	6
desnu-	257	364	285	375	598	802	6
trición	57	376	84	388	598	802	6
y	87	376	92	388	598	802	6
que	95	376	110	388	598	802	6
los	113	376	125	388	598	802	6
problemas	128	376	172	388	598	802	6
asociados	175	376	216	388	598	802	6
a	219	376	224	388	598	802	6
masticación	226	376	277	388	598	802	6
y	280	376	285	388	598	802	6
deglución	57	389	98	401	598	802	6
fueron	102	389	129	401	598	802	6
asociados	132	389	174	401	598	802	6
a	177	389	181	401	598	802	6
desnutrición	185	389	237	401	598	802	6
en	240	389	250	401	598	802	6
compa-	253	389	285	401	598	802	6
ración	57	402	83	413	598	802	6
a	86	402	91	413	598	802	6
aquellos	94	402	129	413	598	802	6
no	132	402	143	413	598	802	6
desnutridos	146	402	195	413	598	802	6
(39).	198	402	218	413	598	802	6
El	65	427	75	438	598	802	6
desarrollo	77	427	120	438	598	802	6
de	123	427	132	438	598	802	6
desnutrición	135	427	188	438	598	802	6
durante	190	427	222	438	598	802	6
la	225	427	233	438	598	802	6
hospitaliza-	235	427	285	438	598	802	6
ción	57	439	75	451	598	802	6
ha	77	439	87	451	598	802	6
sido	90	439	107	451	598	802	6
descrito	110	439	143	451	598	802	6
como	146	439	169	451	598	802	6
de	171	439	181	451	598	802	6
alta	184	439	199	451	598	802	6
prevalencia	201	439	250	451	598	802	6
y	253	439	258	451	598	802	6
direc-	260	439	285	451	598	802	6
tamente	57	452	90	464	598	802	6
proporcional	93	452	147	464	598	802	6
al	150	452	157	464	598	802	6
tiempo	160	452	190	464	598	802	6
de	192	452	202	464	598	802	6
hospitalización	205	452	269	464	598	802	6
y	272	452	277	464	598	802	6
a	280	452	285	464	598	802	6
la	57	465	64	476	598	802	6
edad	67	465	87	476	598	802	6
en	89	465	99	476	598	802	6
diversos	102	465	137	476	598	802	6
estudios,	139	465	177	476	598	802	6
lo	179	465	187	476	598	802	6
cual	190	465	208	476	598	802	6
se	210	465	219	476	598	802	6
corrobora	221	465	262	476	598	802	6
en	265	465	275	476	598	802	6
el	277	465	285	476	598	802	6
presente	57	477	92	489	598	802	6
estudio	95	477	126	489	598	802	6
calculándose	129	477	184	489	598	802	6
en	188	477	198	489	598	802	6
función	201	477	233	489	598	802	6
a	237	477	242	489	598	802	6
las	245	477	257	489	598	802	6
varia-	260	477	285	489	598	802	6
bles	57	490	74	501	598	802	6
antropométricas	78	490	147	501	598	802	6
una	151	490	166	501	598	802	6
incidencia	170	490	214	501	598	802	6
de	218	490	228	501	598	802	6
desnutrición	232	490	285	501	598	802	6
hospitalaria	57	502	106	514	598	802	6
de	109	502	119	514	598	802	6
9%	122	502	136	514	598	802	6
y	139	502	144	514	598	802	6
que	147	502	163	514	598	802	6
la	166	502	173	514	598	802	6
disminución	176	502	228	514	598	802	6
de	231	502	241	514	598	802	6
peso	244	502	264	514	598	802	6
y	267	502	272	514	598	802	6
de	275	502	285	514	598	802	6
albúmina	57	515	96	527	598	802	6
es	99	515	108	527	598	802	6
mayor	110	515	137	527	598	802	6
cuanto	140	515	168	527	598	802	6
mayor	171	515	198	527	598	802	6
es	200	515	209	527	598	802	6
la	212	515	219	527	598	802	6
edad	222	515	242	527	598	802	6
y	244	515	250	527	598	802	6
el	252	515	260	527	598	802	6
tiem-	263	515	285	527	598	802	6
po	57	528	67	539	598	802	6
de	70	528	80	539	598	802	6
hospitalización	83	528	147	539	598	802	6
(34,40).	150	528	183	539	598	802	6
La	65	553	76	564	598	802	6
hospitalización	78	553	142	564	598	802	6
resulta	144	553	173	564	598	802	6
ser	175	553	187	564	598	802	6
un	189	553	200	564	598	802	6
factor	202	553	226	564	598	802	6
negativo	228	553	265	564	598	802	6
para	267	553	285	564	598	802	6
el	57	565	64	577	598	802	6
pronóstico	67	565	112	577	598	802	6
nutricional	114	565	160	577	598	802	6
del	163	565	176	577	598	802	6
paciente	178	565	214	577	598	802	6
adulto	216	565	243	577	598	802	6
mayor,	245	565	275	577	598	802	6
la	277	565	285	577	598	802	6
cual	57	578	74	590	598	802	6
debe	78	578	98	590	598	802	6
reservarse	101	578	144	590	598	802	6
para	148	578	166	590	598	802	6
aquellos	169	578	205	590	598	802	6
pacientes	208	578	247	590	598	802	6
con	251	578	266	590	598	802	6
una	270	578	285	590	598	802	6
necesidad	57	591	97	602	598	802	6
imperativa	99	591	142	602	598	802	6
de	144	591	153	602	598	802	6
manejo	155	591	185	602	598	802	6
y	187	591	192	602	598	802	6
monitoreo,	194	591	238	602	598	802	6
prefiriendo	240	591	285	602	598	802	6
siempre	57	603	90	615	598	802	6
el	92	603	99	615	598	802	6
manejo	101	603	132	615	598	802	6
ambulatorio.	134	603	187	615	598	802	6
Es	189	603	199	615	598	802	6
por	201	603	215	615	598	802	6
ello	217	603	233	615	598	802	6
que,	235	603	253	615	598	802	6
en	254	603	264	615	598	802	6
base	266	603	285	615	598	802	6
a	57	616	61	627	598	802	6
nuestros	66	616	101	627	598	802	6
resultados,	105	616	151	627	598	802	6
si	155	616	162	627	598	802	6
se	167	616	175	627	598	802	6
decide	180	616	207	627	598	802	6
hospitalizar	211	616	261	627	598	802	6
a	265	616	270	627	598	802	6
un	274	616	285	627	598	802	6
paciente	57	628	92	640	598	802	6
adulto	95	628	122	640	598	802	6
mayor,	125	628	154	640	598	802	6
se	157	628	166	640	598	802	6
debe	169	628	189	640	598	802	6
realizar	192	628	224	640	598	802	6
una	227	628	242	640	598	802	6
adecuada	246	628	285	640	598	802	6
valoración	57	641	101	653	598	802	6
nutricional	104	641	150	653	598	802	6
al	153	641	161	653	598	802	6
ingreso,	164	641	198	653	598	802	6
donde	201	641	227	653	598	802	6
se	230	641	239	653	598	802	6
tenga	242	641	265	653	598	802	6
pre-	268	641	285	653	598	802	6
sente	57	654	78	665	598	802	6
que	81	654	96	665	598	802	6
la	99	654	106	665	598	802	6
población	109	654	151	665	598	802	6
adulta	153	654	179	665	598	802	6
mayor	182	654	209	665	598	802	6
ingresa	211	654	242	665	598	802	6
a	245	654	249	665	598	802	6
los	252	654	264	665	598	802	6
hos-	267	654	285	665	598	802	6
pitales	57	666	84	678	598	802	6
muy	88	666	107	678	598	802	6
desnutrida	110	666	154	678	598	802	6
y	158	666	163	678	598	802	6
que	167	666	182	678	598	802	6
esta	185	666	202	678	598	802	6
población	205	666	247	678	598	802	6
necesita	251	666	285	678	598	802	6
asistencia	57	679	98	690	598	802	6
para	101	679	119	690	598	802	6
su	122	679	131	690	598	802	6
alimentación;	134	679	192	690	598	802	6
se	195	679	204	690	598	802	6
debe	207	679	227	690	598	802	6
también	230	679	264	690	598	802	6
eva-	267	679	285	690	598	802	6
luar	57	691	73	703	598	802	6
los	76	691	89	703	598	802	6
diversos	92	691	127	703	598	802	6
factores	130	691	164	703	598	802	6
que	167	691	182	703	598	802	6
alteren	185	691	214	703	598	802	6
los	217	691	229	703	598	802	6
mecanismos	233	691	285	703	598	802	6
de	57	704	67	716	598	802	6
capacidad,	69	704	114	716	598	802	6
masticación	117	704	167	716	598	802	6
y	170	704	175	716	598	802	6
deglución	178	704	220	716	598	802	6
en	222	704	232	716	598	802	6
la	235	704	242	716	598	802	6
alimenta-	245	704	285	716	598	802	6
ción;	57	717	78	728	598	802	6
elegir	81	717	105	728	598	802	6
la	109	717	116	728	598	802	6
vía	120	717	133	728	598	802	6
de	136	717	146	728	598	802	6
alimentación	149	717	204	728	598	802	6
mas	207	717	224	728	598	802	6
idónea	228	717	256	728	598	802	6
y	259	717	264	728	598	802	6
útil;	268	717	285	728	598	802	6
calcular	57	729	90	741	598	802	6
el	92	729	100	741	598	802	6
adecuado	102	729	142	741	598	802	6
aporte	144	729	170	741	598	802	6
energético	172	729	216	741	598	802	6
relacionado	218	729	268	741	598	802	6
con	270	729	285	741	598	802	6
8	57	779	62	790	598	802	6
Rev	71	779	87	790	598	802	6
Med	93	779	112	790	598	802	6
Hered	118	779	144	790	598	802	6
17	147	779	157	790	598	802	6
(4),	160	779	175	790	598	802	6
2006	178	779	199	790	598	802	6
el	313	61	321	73	598	802	6
catabolismo	324	61	375	73	598	802	6
del	378	61	391	73	598	802	6
paciente	394	61	429	73	598	802	6
y	432	61	437	73	598	802	6
su	440	61	450	73	598	802	6
enfermedad	452	61	502	73	598	802	6
y	505	61	511	73	598	802	6
decidir	514	61	543	73	598	802	6
el	313	74	321	86	598	802	6
inicio	323	74	347	86	598	802	6
de	349	74	359	86	598	802	6
una	361	74	376	86	598	802	6
terapia	378	74	406	86	598	802	6
nutricional	408	74	454	86	598	802	6
a	456	74	460	86	598	802	6
los	462	74	475	86	598	802	6
pacientes	477	74	516	86	598	802	6
que	518	74	533	86	598	802	6
lo	535	74	543	86	598	802	6
necesiten.	313	87	355	98	598	802	6
Gracias	358	87	390	98	598	802	6
a	392	87	397	98	598	802	6
estas	399	87	420	98	598	802	6
medidas	422	87	457	98	598	802	6
se	460	87	468	98	598	802	6
podrán	471	87	500	98	598	802	6
disminuir	502	87	543	98	598	802	6
las	313	99	325	111	598	802	6
tasas	328	99	348	111	598	802	6
de	351	99	361	111	598	802	6
desnutrición	364	99	416	111	598	802	6
intra	419	99	438	111	598	802	6
hospitalaria	441	99	490	111	598	802	6
y	493	99	498	111	598	802	6
así	501	99	513	111	598	802	6
asegu-	515	99	543	111	598	802	6
rar	313	112	325	123	598	802	6
al	328	112	335	123	598	802	6
paciente	338	112	374	123	598	802	6
mayor	376	112	403	123	598	802	6
que	406	112	421	123	598	802	6
las	424	112	436	123	598	802	6
consecuencias	439	112	499	123	598	802	6
de	502	112	512	123	598	802	6
la	515	112	522	123	598	802	6
des-	525	112	543	123	598	802	6
nutrición	313	124	354	136	598	802	6
no	358	124	369	136	598	802	6
alteren	374	124	404	136	598	802	6
el	409	124	417	136	598	802	6
curso	421	124	445	136	598	802	6
de	450	124	460	136	598	802	6
la	465	124	473	136	598	802	6
enfermedad	477	124	530	136	598	802	6
ni	534	124	543	136	598	802	6
incrementen	313	137	366	149	598	802	6
las	368	137	380	149	598	802	6
cifras	383	137	407	149	598	802	6
de	409	137	419	149	598	802	6
mortalidad.	422	137	471	149	598	802	6
Correspondencia	313	162	391	174	598	802	6
Pedro	313	175	338	186	598	802	6
José	341	175	359	186	598	802	6
Ortiz	362	175	384	186	598	802	6
Saavedra	387	175	426	186	598	802	6
Av.	313	187	327	199	598	802	6
San	330	187	346	199	598	802	6
Borja	348	187	372	199	598	802	6
Sur	375	187	389	199	598	802	6
N°259	392	187	420	199	598	802	6
San	313	200	329	212	598	802	6
Borja,	331	200	357	212	598	802	6
Lima	359	200	382	212	598	802	6
Correo	313	213	343	224	598	802	6
electrónico:pjortizs@yahoo.com	345	213	484	224	598	802	6
REFERENCIAS	313	238	387	249	598	802	6
BIBLIOGRÁFICAS	389	238	480	249	598	802	6
1.	313	263	320	274	598	802	6
2.	313	297	320	308	598	802	6
3.	313	320	321	331	598	802	6
4.	313	366	321	376	598	802	6
5.	313	411	321	422	598	802	6
6.	313	457	320	467	598	802	6
7.	313	491	320	502	598	802	6
8.	313	537	320	547	598	802	6
9.	313	571	320	581	598	802	6
10.	313	605	326	616	598	802	6
11.	313	651	326	661	598	802	6
12.	313	696	325	707	598	802	6
13.	313	730	326	741	598	802	6
Kelly	333	263	354	274	598	802	6
I,	356	263	362	274	598	802	6
Tessier	364	263	391	274	598	802	6
S,	393	263	401	274	598	802	6
Cahill	403	263	427	274	598	802	6
A,	429	263	438	274	598	802	6
et	440	263	447	274	598	802	6
al.	450	263	459	274	598	802	6
Still	461	263	477	274	598	802	6
hungry	479	263	507	274	598	802	6
in	509	263	516	274	598	802	6
hospi-	519	263	543	274	598	802	6
tal:	331	274	345	285	598	802	6
identifying	351	274	400	285	598	802	6
malnutrition	405	274	460	285	598	802	6
in	466	274	474	285	598	802	6
acute	480	274	502	285	598	802	6
hospital	508	274	543	285	598	802	6
admissions.	331	286	376	296	598	802	6
QJ	379	286	390	296	598	802	6
Med	392	286	410	296	598	802	6
2000;	413	286	434	296	598	802	6
93:	437	286	449	296	598	802	6
93-98.	452	286	477	296	598	802	6
McWhirter	333	297	376	308	598	802	6
J,	378	297	384	308	598	802	6
Pennington	386	297	430	308	598	802	6
C.	432	297	441	308	598	802	6
Incidence	443	297	481	308	598	802	6
and	483	297	497	308	598	802	6
recognition	499	297	543	308	598	802	6
of	331	309	339	319	598	802	6
malnutrition	342	309	389	319	598	802	6
in	392	309	399	319	598	802	6
hospital.	402	309	434	319	598	802	6
BMJ	437	309	455	319	598	802	6
1994;	458	309	480	319	598	802	6
308:	482	309	499	319	598	802	6
945-948.	502	309	536	319	598	802	6
Waitzberg	332	320	375	331	598	802	6
D,	384	320	394	331	598	802	6
Caiaffa	399	320	430	331	598	802	6
W,	443	320	454	331	598	802	6
Correia	459	320	491	331	598	802	6
I.	496	320	502	331	598	802	6
Hospital	507	320	543	331	598	802	6
Malnutrition:	331	331	391	342	598	802	6
The	399	331	415	342	598	802	6
Brazilian	423	331	463	342	598	802	6
national	471	331	506	342	598	802	6
survey	514	331	543	342	598	802	6
(IBRANUTRI):	331	343	394	353	598	802	6
A	398	343	404	353	598	802	6
study	408	343	429	353	598	802	6
of	433	343	441	353	598	802	6
4000	445	343	465	353	598	802	6
patients.	469	343	502	353	598	802	6
Nutrition	506	343	543	353	598	802	6
2001;	331	354	353	365	598	802	6
17:	354	354	366	365	598	802	6
573-580.	368	354	401	365	598	802	6
Wyszynski	332	366	375	376	598	802	6
D,	379	366	388	376	598	802	6
Perman	392	366	422	376	598	802	6
M,	426	366	437	376	598	802	6
Crivelli	441	366	471	376	598	802	6
A.	474	366	484	376	598	802	6
Prevalence	488	366	531	376	598	802	6
of	535	366	543	376	598	802	6
hospital	331	377	362	388	598	802	6
malnutrition	365	377	412	388	598	802	6
in	415	377	423	388	598	802	6
Argentina:	425	377	466	388	598	802	6
Preliminary	469	377	515	388	598	802	6
results	518	377	543	388	598	802	6
of	331	388	339	399	598	802	6
a	343	388	347	399	598	802	6
population-based	351	388	419	399	598	802	6
study.	423	388	446	399	598	802	6
Nutrition	450	388	486	399	598	802	6
2003;19:115-	490	388	543	399	598	802	6
119.	331	400	347	410	598	802	6
Castro	332	411	358	422	598	802	6
J.	362	411	368	422	598	802	6
Perfil	372	411	394	422	598	802	6
nutricional	398	411	441	422	598	802	6
del	445	411	457	422	598	802	6
paciente	461	411	493	422	598	802	6
en	497	411	507	422	598	802	6
salas	511	411	530	422	598	802	6
de	534	411	543	422	598	802	6
medicina	331	423	367	433	598	802	6
de	371	423	380	433	598	802	6
un	384	423	394	433	598	802	6
hospital	397	423	428	433	598	802	6
general.	432	423	464	433	598	802	6
Tesis	467	423	487	433	598	802	6
para	491	423	508	433	598	802	6
optar	512	423	532	433	598	802	6
el	536	423	543	433	598	802	6
grado	331	434	353	445	598	802	6
de	356	434	365	445	598	802	6
bachiller	368	434	402	445	598	802	6
en	405	434	414	445	598	802	6
Medicina.	416	434	455	445	598	802	6
Lima,	458	434	481	445	598	802	6
Perú.	484	434	504	445	598	802	6
Universi-	507	434	543	445	598	802	6
dad	331	445	345	456	598	802	6
Peruana	349	445	380	456	598	802	6
Cayetano	384	445	420	456	598	802	6
Heredia,1988.	424	445	479	456	598	802	6
Bistrian	332	457	363	467	598	802	6
B,	366	457	375	467	598	802	6
Blackburn	378	457	418	467	598	802	6
G,	421	457	429	467	598	802	6
Vitale	432	457	455	467	598	802	6
J,	458	457	464	467	598	802	6
et	467	457	474	467	598	802	6
al.	477	457	486	467	598	802	6
Prevalence	490	457	532	467	598	802	6
of	535	457	543	467	598	802	6
malnutrition	331	468	379	479	598	802	6
in	382	468	389	479	598	802	6
general	392	468	420	479	598	802	6
medical	423	468	454	479	598	802	6
patients.	457	468	489	479	598	802	6
JAMA	492	468	518	479	598	802	6
1976;	521	468	543	479	598	802	6
253:	331	480	348	490	598	802	6
1567-70.	349	480	382	490	598	802	6
Correia	332	491	361	502	598	802	6
M,	366	491	377	502	598	802	6
Waitzberg	382	491	421	502	598	802	6
D.	427	491	436	502	598	802	6
The	438	491	453	502	598	802	6
impact	456	491	482	502	598	802	6
of	485	491	493	502	598	802	6
malnutrition	495	491	543	502	598	802	6
on	331	502	341	513	598	802	6
morbidity,	345	502	386	513	598	802	6
mortality,	390	502	429	513	598	802	6
length	432	502	457	513	598	802	6
of	461	502	469	513	598	802	6
hospital	473	502	505	513	598	802	6
stay	509	502	525	513	598	802	6
and	529	502	543	513	598	802	6
costs	331	514	353	524	598	802	6
evaluated	358	514	400	524	598	802	6
through	405	514	438	524	598	802	6
a	443	514	448	524	598	802	6
multivariante	453	514	511	524	598	802	6
model	516	514	543	524	598	802	6
analysis.	331	525	365	536	598	802	6
Clin	367	525	383	536	598	802	6
Nutr	385	525	403	536	598	802	6
2003;	405	525	427	536	598	802	6
22:235-239..	429	525	478	536	598	802	6
Mora	333	537	353	547	598	802	6
R.	356	537	365	547	598	802	6
Principios	368	537	407	547	598	802	6
de	410	537	419	547	598	802	6
soporte	421	537	450	547	598	802	6
nutricional.	453	537	497	547	598	802	6
In:	500	537	510	547	598	802	6
Soporte	513	537	543	547	598	802	6
nutricional	331	548	374	559	598	802	6
especial.	378	548	412	559	598	802	6
Bogotá:	416	548	447	559	598	802	6
Panamericana;1992.	451	548	532	559	598	802	6
p.	536	548	543	559	598	802	6
53-4.	331	559	350	570	598	802	6
Hill	332	571	347	581	598	802	6
G,	351	571	359	581	598	802	6
Pickford	366	571	399	581	598	802	6
I,	406	571	412	581	598	802	6
Young	419	571	444	581	598	802	6
G,	448	571	456	581	598	802	6
et	459	571	466	581	598	802	6
al.	470	571	479	581	598	802	6
Malnutrition	483	571	532	581	598	802	6
in	535	571	543	581	598	802	6
surgical	331	582	363	593	598	802	6
patients:	367	582	401	593	598	802	6
an	405	582	414	593	598	802	6
unrecognized	418	582	472	593	598	802	6
problem.	476	582	512	593	598	802	6
Lancet	516	582	543	593	598	802	6
1977;	331	594	353	604	598	802	6
1:	354	594	362	604	598	802	6
689-92.	363	594	392	604	598	802	6
Campillo	332	605	368	616	598	802	6
B,	372	605	381	616	598	802	6
Richardet	385	605	424	616	598	802	6
JP,	428	605	438	616	598	802	6
Scherman	442	605	482	616	598	802	6
E,	486	605	494	616	598	802	6
Bories	498	605	524	616	598	802	6
PN.	528	605	543	616	598	802	6
Evaluation	331	616	376	627	598	802	6
of	381	616	389	627	598	802	6
nutritional	394	616	438	627	598	802	6
practice	442	616	475	627	598	802	6
in	480	616	488	627	598	802	6
hospitalized	492	616	543	627	598	802	6
cirrhotic	331	628	367	638	598	802	6
patients:	371	628	406	638	598	802	6
Results	411	628	441	638	598	802	6
of	445	628	454	638	598	802	6
a	458	628	462	638	598	802	6
prospective	466	628	514	638	598	802	6
study.	519	628	543	638	598	802	6
Nutrition	331	639	367	650	598	802	6
2003;	368	639	390	650	598	802	6
19:	392	639	404	650	598	802	6
515–521.	406	639	442	650	598	802	6
Frisancho	332	651	373	661	598	802	6
A.	377	651	386	661	598	802	6
New	391	651	410	661	598	802	6
standards	414	651	454	661	598	802	6
of	458	651	466	661	598	802	6
weight	471	651	499	661	598	802	6
and	503	651	518	661	598	802	6
body	522	651	543	661	598	802	6
composition	331	662	379	673	598	802	6
by	382	662	392	673	598	802	6
frame	396	662	418	673	598	802	6
size	422	662	437	673	598	802	6
and	440	662	454	673	598	802	6
height	458	662	482	673	598	802	6
for	485	662	497	673	598	802	6
assessment	500	662	543	673	598	802	6
of	331	673	339	684	598	802	6
nutritional	343	673	384	684	598	802	6
status	388	673	410	684	598	802	6
and	413	673	427	684	598	802	6
the	431	673	443	684	598	802	6
elderly.	447	673	476	684	598	802	6
Am	479	673	493	684	598	802	6
J	497	673	501	684	598	802	6
Clin	505	673	521	684	598	802	6
Nutr	525	673	543	684	598	802	6
1984;	331	685	353	695	598	802	6
40:	354	685	366	695	598	802	6
808-819.	368	685	401	695	598	802	6
Omran	332	696	359	707	598	802	6
M,	362	696	373	707	598	802	6
Morley	377	696	406	707	598	802	6
J.	410	696	416	707	598	802	6
Assessment	423	696	469	707	598	802	6
of	473	696	481	707	598	802	6
protein	485	696	513	707	598	802	6
energy	516	696	543	707	598	802	6
malnutrition	331	708	379	718	598	802	6
in	382	708	390	718	598	802	6
older	393	708	413	718	598	802	6
persons.	416	708	448	718	598	802	6
Nutrition	451	708	486	718	598	802	6
2000;	489	708	511	718	598	802	6
16:	515	708	527	718	598	802	6
50-	530	708	543	718	598	802	6
63.	331	719	342	730	598	802	6
Christensson	332	730	385	741	598	802	6
L,	389	730	398	741	598	802	6
Unosson	402	730	437	741	598	802	6
M,	442	730	453	741	598	802	6
Ek	457	730	468	741	598	802	6
A.	472	730	482	741	598	802	6
Evaluation	486	730	530	741	598	802	6
of	535	730	543	741	598	802	6
Variación	194	25	229	35	598	802	7
del	231	25	242	35	598	802	7
estado	244	25	267	35	598	802	7
nutricional	269	25	309	35	598	802	7
del	311	25	322	35	598	802	7
paciente	324	25	355	35	598	802	7
adulto	357	25	379	35	598	802	7
mayor	381	25	405	35	598	802	7
nutritional	75	61	116	72	598	802	7
assessment	120	61	165	72	598	802	7
techniques	169	61	211	72	598	802	7
in	215	61	223	72	598	802	7
elderly	227	61	254	72	598	802	7
people	258	61	285	72	598	802	7
newly	75	73	98	83	598	802	7
admitted	100	73	133	83	598	802	7
to	135	73	142	83	598	802	7
municipal	144	73	183	83	598	802	7
care.	184	73	203	83	598	802	7
Eur	204	73	218	83	598	802	7
J	220	73	224	83	598	802	7
Clin	226	73	242	83	598	802	7
Nutr	244	73	261	83	598	802	7
2002;	263	73	285	83	598	802	7
56(9):	75	84	97	95	598	802	7
810-818.	99	84	132	95	598	802	7
14.	57	96	68	106	598	802	7
Vellas	72	96	95	106	598	802	7
B,	98	96	107	106	598	802	7
Guigoz	109	96	137	106	598	802	7
Y,	138	96	146	106	598	802	7
et	148	96	154	106	598	802	7
al.	156	96	165	106	598	802	7
The	167	96	181	106	598	802	7
mini	183	96	200	106	598	802	7
nutritional	202	96	241	106	598	802	7
assessment	243	96	285	106	598	802	7
(MNA)	75	107	103	118	598	802	7
and	107	107	121	118	598	802	7
its	124	107	133	118	598	802	7
use	137	107	150	118	598	802	7
in	153	107	161	118	598	802	7
grading	164	107	193	118	598	802	7
the	197	107	209	118	598	802	7
nutritional	212	107	252	118	598	802	7
state	256	107	273	118	598	802	7
of	277	107	285	118	598	802	7
elderly	75	118	101	129	598	802	7
patients.	104	118	136	129	598	802	7
Nutrition	139	118	174	129	598	802	7
1999;	177	118	199	129	598	802	7
15:	202	118	214	129	598	802	7
116-122.	216	118	251	129	598	802	7
15.	57	130	69	140	598	802	7
Varela	72	130	96	140	598	802	7
L,	98	130	106	140	598	802	7
Chávez	108	130	137	140	598	802	7
H,	139	130	148	140	598	802	7
Herrera	150	130	180	140	598	802	7
A,	181	130	191	140	598	802	7
Ortiz	193	130	212	140	598	802	7
P,	214	130	221	140	598	802	7
Chigne	223	130	251	140	598	802	7
O.	253	130	262	140	598	802	7
Valo-	264	130	285	140	598	802	7
ración	75	141	99	152	598	802	7
geriátrica	102	141	138	152	598	802	7
integral	142	141	171	152	598	802	7
en	175	141	184	152	598	802	7
adultos	187	141	215	152	598	802	7
mayores	218	141	251	152	598	802	7
hospita-	254	141	285	152	598	802	7
lizados	75	153	102	163	598	802	7
a	105	153	109	163	598	802	7
nivel	112	153	131	163	598	802	7
nacional.	134	153	169	163	598	802	7
Diagnóstico	171	153	218	163	598	802	7
2004;	220	153	242	163	598	802	7
43:	245	153	257	163	598	802	7
57-63.	260	153	285	163	598	802	7
16.	57	164	69	175	598	802	7
Azad	75	164	97	175	598	802	7
N,	100	164	110	175	598	802	7
Murphy	113	164	146	175	598	802	7
J.	149	164	156	175	598	802	7
Nutrition	159	164	198	175	598	802	7
survey	201	164	228	175	598	802	7
in	232	164	240	175	598	802	7
an	243	164	252	175	598	802	7
elderly	256	164	285	175	598	802	7
population	75	175	116	186	598	802	7
following	119	175	156	186	598	802	7
admission	159	175	198	186	598	802	7
to	201	175	209	186	598	802	7
a	211	175	216	186	598	802	7
tertiary	219	175	246	186	598	802	7
care	249	175	265	186	598	802	7
hos-	268	175	285	186	598	802	7
pital.	75	187	94	197	598	802	7
CMAJ	96	187	121	197	598	802	7
1999;	123	187	145	197	598	802	7
161:	147	187	164	197	598	802	7
511-515.	166	187	200	197	598	802	7
17.	57	198	69	209	598	802	7
Kondrup	75	198	110	209	598	802	7
J,	114	198	120	209	598	802	7
Allison	124	198	153	209	598	802	7
S,	157	198	165	209	598	802	7
Elia	169	198	185	209	598	802	7
M,	189	198	200	209	598	802	7
Vellas	204	198	228	209	598	802	7
B,	232	198	241	209	598	802	7
Plauth	245	198	270	209	598	802	7
M.	274	198	285	209	598	802	7
ESPEN	75	210	106	220	598	802	7
Guidelines	110	210	154	220	598	802	7
for	159	210	171	220	598	802	7
Nutrition	175	210	213	220	598	802	7
Screening	217	210	258	220	598	802	7
2002.	262	210	285	220	598	802	7
Clinical	75	221	105	232	598	802	7
Nutrition	107	221	142	232	598	802	7
2003;	144	221	166	232	598	802	7
22:	168	221	180	232	598	802	7
415–421.	182	221	218	232	598	802	7
18.	57	232	69	243	598	802	7
Zhu	75	232	91	243	598	802	7
S,	95	232	102	243	598	802	7
Heo	106	232	122	243	598	802	7
M,	126	232	137	243	598	802	7
Plankey	141	232	173	243	598	802	7
M,	177	232	188	243	598	802	7
Faith	192	232	212	243	598	802	7
MS,	216	232	232	243	598	802	7
Allison	236	232	265	243	598	802	7
DB.	269	232	285	243	598	802	7
Associations	75	244	124	254	598	802	7
of	127	244	135	254	598	802	7
body	139	244	158	254	598	802	7
mass	161	244	181	254	598	802	7
index	184	244	205	254	598	802	7
and	209	244	223	254	598	802	7
anthropometric	226	244	285	254	598	802	7
indicators	75	255	113	266	598	802	7
of	116	255	123	266	598	802	7
fat	126	255	136	266	598	802	7
mass	139	255	158	266	598	802	7
and	161	255	175	266	598	802	7
fat	178	255	188	266	598	802	7
free	191	255	206	266	598	802	7
mass	209	255	228	266	598	802	7
with	231	255	248	266	598	802	7
all-cause	251	255	285	266	598	802	7
mortality	75	267	114	277	598	802	7
among	118	267	146	277	598	802	7
women	151	267	181	277	598	802	7
in	185	267	193	277	598	802	7
the	198	267	210	277	598	802	7
first	215	267	232	277	598	802	7
and	237	267	251	277	598	802	7
second	256	267	285	277	598	802	7
National	75	278	108	289	598	802	7
Health	112	278	138	289	598	802	7
and	142	278	156	289	598	802	7
Nutrition	160	278	196	289	598	802	7
Examination	200	278	250	289	598	802	7
Surveys	253	278	285	289	598	802	7
Follow-up	75	289	115	300	598	802	7
Studies.	117	289	148	300	598	802	7
Ann	150	289	166	300	598	802	7
Epidemiol	169	289	209	300	598	802	7
2003;13:286-293.	212	289	280	300	598	802	7
19.	57	301	69	311	598	802	7
Egger	75	301	98	311	598	802	7
N,	101	301	111	311	598	802	7
Carlson	114	301	144	311	598	802	7
G,	147	301	155	311	598	802	7
Shaffer	158	301	186	311	598	802	7
J..	189	301	198	311	598	802	7
Nutritional	201	301	243	311	598	802	7
status	246	301	268	311	598	802	7
and	271	301	285	311	598	802	7
assessment	75	312	118	323	598	802	7
of	122	312	130	323	598	802	7
patients	133	312	164	323	598	802	7
on	167	312	177	323	598	802	7
home	181	312	202	323	598	802	7
parenteral	206	312	245	323	598	802	7
nutrition:	249	312	285	323	598	802	7
anthropometry,	75	324	135	334	598	802	7
bioelectrical	140	324	189	334	598	802	7
impedance,	193	324	239	334	598	802	7
or	243	324	251	334	598	802	7
clinical	255	324	285	334	598	802	7
judgment?	75	335	115	346	598	802	7
Nutrition	118	335	153	346	598	802	7
1999;	156	335	178	346	598	802	7
15:	181	335	193	346	598	802	7
1–	196	335	205	346	598	802	7
6.	208	335	215	346	598	802	7
20.	57	346	69	357	598	802	7
Pamo	75	346	97	357	598	802	7
O.	100	346	110	357	598	802	7
Efecto	113	346	138	357	598	802	7
de	142	346	151	357	598	802	7
la	154	346	161	357	598	802	7
hospitalización	164	346	223	357	598	802	7
sobre	226	346	247	357	598	802	7
el	250	346	257	357	598	802	7
estado	260	346	285	357	598	802	7
nutricional.	75	358	119	368	598	802	7
Diagnóstico	121	358	168	368	598	802	7
1986;	170	358	192	368	598	802	7
18	195	358	204	368	598	802	7
(1):25-9.	207	358	241	368	598	802	7
.	243	358	246	368	598	802	7
21.	57	369	69	380	598	802	7
Seiler	75	369	98	380	598	802	7
W.	100	369	110	380	598	802	7
Clinical	113	369	143	380	598	802	7
pictures	145	369	176	380	598	802	7
of	178	369	186	380	598	802	7
malnutrition	188	369	236	380	598	802	7
in	238	369	246	380	598	802	7
ill	248	369	256	380	598	802	7
elderly	258	369	285	380	598	802	7
subjects.	75	381	108	391	598	802	7
Nutrition	111	381	146	391	598	802	7
2001;	149	381	171	391	598	802	7
17:	173	381	185	391	598	802	7
496-498.	188	381	222	391	598	802	7
22.	57	392	69	403	598	802	7
Varela	75	392	100	403	598	802	7
L.	103	392	111	403	598	802	7
Principios	113	392	152	403	598	802	7
de	155	392	164	403	598	802	7
geriatría	167	392	199	403	598	802	7
y	201	392	206	403	598	802	7
gerontología.	209	392	260	403	598	802	7
Lima,	262	392	285	403	598	802	7
Perú:	75	403	95	414	598	802	7
Universidad	99	403	146	414	598	802	7
Peruana	149	403	180	414	598	802	7
Cayetano	184	403	220	414	598	802	7
Heredia;	224	403	257	414	598	802	7
2003.	261	403	282	414	598	802	7
23.	57	415	69	426	598	802	7
AllisonSP.	74	415	122	426	598	802	7
Malnutrition,	125	415	186	426	598	802	7
disease	189	415	221	426	598	802	7
and	225	415	240	426	598	802	7
outcome.	243	415	285	426	598	802	7
Nutrition	75	427	110	438	598	802	7
2000;	111	427	134	438	598	802	7
16:	135	427	147	438	598	802	7
590-591	149	427	181	438	598	802	7
24.	57	439	69	450	598	802	7
Federación	74	439	116	450	598	802	7
Latinoamericana	121	439	183	450	598	802	7
de	186	439	195	450	598	802	7
Nutricion	197	439	232	450	598	802	7
Parenteral	238	439	275	450	598	802	7
y	280	439	285	450	598	802	7
Enteral	75	451	103	462	598	802	7
(FELANPE).	107	451	160	462	598	802	7
Soporte	163	451	194	462	598	802	7
metabólico	198	451	242	462	598	802	7
y	246	451	251	462	598	802	7
terapia	255	451	285	462	598	802	7
nutricional.	75	463	121	474	598	802	7
En:	123	463	137	474	598	802	7
FELANPE.	139	463	185	474	598	802	7
Terapia	187	463	217	474	598	802	7
nutricional	219	463	262	474	598	802	7
total:	264	463	285	474	598	802	7
Cuidado	75	475	109	486	598	802	7
integral	111	475	142	486	598	802	7
del	144	475	156	486	598	802	7
paciente.	158	475	194	486	598	802	7
Sao	196	475	212	486	598	802	7
Paulo:	214	475	239	486	598	802	7
Abbott	241	475	269	486	598	802	7
La-	271	475	285	486	598	802	7
boratorios;	75	487	118	498	598	802	7
2003.	120	487	142	498	598	802	7
p.	144	487	151	498	598	802	7
1-12.	153	487	174	498	598	802	7
25.	57	499	69	509	598	802	7
Sandoval	75	499	111	509	598	802	7
L,	113	499	121	509	598	802	7
Varela	122	499	147	509	598	802	7
L.	149	499	157	509	598	802	7
Evaluación	159	499	202	509	598	802	7
del	204	499	215	509	598	802	7
estado	217	499	242	509	598	802	7
nutricional	243	499	285	509	598	802	7
en	75	510	84	521	598	802	7
adultos	88	510	117	521	598	802	7
mayores	121	510	155	521	598	802	7
ambulatorios.	159	510	214	521	598	802	7
Rev	219	510	234	521	598	802	7
Med	238	510	256	521	598	802	7
Hered	261	510	285	521	598	802	7
1998;	75	522	96	532	598	802	7
9:	98	522	105	532	598	802	7
104-108.	106	522	140	532	598	802	7
26.	57	533	69	544	598	802	7
Correia	76	533	104	544	598	802	7
I,	108	533	113	544	598	802	7
Campos	117	533	148	544	598	802	7
A.	151	533	161	544	598	802	7
Prevalencia	164	533	209	544	598	802	7
de	213	533	222	544	598	802	7
la	225	533	232	544	598	802	7
malnutrición	236	533	285	544	598	802	7
hospitalaria	75	544	120	555	598	802	7
en	122	544	131	555	598	802	7
Latinoamérica:	133	544	191	555	598	802	7
El	193	544	202	555	598	802	7
estudio	204	544	231	555	598	802	7
multicentrico	234	544	285	555	598	802	7
ELAN.	75	556	103	566	598	802	7
Nutrition	104	556	140	566	598	802	7
2003;	141	556	163	566	598	802	7
19:	165	556	177	566	598	802	7
823-825.	179	556	213	566	598	802	7
27.	57	567	70	578	598	802	7
Milne	76	567	100	578	598	802	7
A,	104	567	113	578	598	802	7
Potter	117	567	142	578	598	802	7
J,	146	567	152	578	598	802	7
Avenell	156	567	188	578	598	802	7
A.	191	567	201	578	598	802	7
Protein	205	567	235	578	598	802	7
and	239	567	253	578	598	802	7
energy	257	567	285	578	598	802	7
supplementation	75	579	146	589	598	802	7
in	151	579	159	589	598	802	7
elderly	164	579	194	589	598	802	7
people	198	579	227	589	598	802	7
at	231	579	239	589	598	802	7
risk	244	579	260	589	598	802	7
from	265	579	285	589	598	802	7
malnutrition.	75	590	125	601	598	802	7
Cochrane	128	590	165	601	598	802	7
Database	168	590	204	601	598	802	7
Syst	207	590	223	601	598	802	7
Rev	227	590	242	601	598	802	7
2005;	246	590	268	601	598	802	7
(2):	271	590	285	601	598	802	7
CD003288.	75	601	117	612	598	802	7
28.	57	613	69	623	598	802	7
Chandra	76	613	108	623	598	802	7
R.	112	613	121	623	598	802	7
Impact	125	613	151	623	598	802	7
of	155	613	163	623	598	802	7
nutritional	167	613	207	623	598	802	7
status	211	613	233	623	598	802	7
and	237	613	251	623	598	802	7
nutrient	255	613	285	623	598	802	7
29.	313	96	326	106	598	802	7
30.	313	141	326	152	598	802	7
31.	313	187	326	197	598	802	7
32.	313	244	326	254	598	802	7
33.	313	278	325	289	598	802	7
34.	313	324	325	334	598	802	7
35.	313	358	325	368	598	802	7
36.	313	381	325	391	598	802	7
37.	313	415	326	425	598	802	7
38.	313	495	325	505	598	802	7
39.	313	552	325	562	598	802	7
40.	313	586	325	596	598	802	7
supplements	331	61	380	72	598	802	7
on	384	61	394	72	598	802	7
immune	398	61	430	72	598	802	7
responses	433	61	472	72	598	802	7
and	475	61	489	72	598	802	7
incidence	493	61	531	72	598	802	7
of	535	61	543	72	598	802	7
infection	331	73	366	83	598	802	7
in	369	73	377	83	598	802	7
older	380	73	400	83	598	802	7
individuals.	404	73	449	83	598	802	7
Ageing	452	73	480	83	598	802	7
Res	484	73	498	83	598	802	7
Rev	502	73	517	83	598	802	7
2004;	521	73	543	83	598	802	7
3(1):91-104.	331	84	377	95	598	802	7
Gazzotti	332	96	366	106	598	802	7
C,	370	96	379	106	598	802	7
Arnaud-Battandier	383	96	458	106	598	802	7
F,	463	96	470	106	598	802	7
Parello	474	96	502	106	598	802	7
M,	507	96	518	106	598	802	7
et	522	96	529	106	598	802	7
al.	533	96	543	106	598	802	7
Prevention	331	107	373	118	598	802	7
of	376	107	384	118	598	802	7
malnutrition	387	107	435	118	598	802	7
in	438	107	446	118	598	802	7
older	449	107	469	118	598	802	7
people	472	107	497	118	598	802	7
during	501	107	526	118	598	802	7
and	529	107	543	118	598	802	7
after	331	118	351	129	598	802	7
hospitalization:	356	118	422	129	598	802	7
results	427	118	455	129	598	802	7
from	460	118	480	129	598	802	7
a	485	118	489	129	598	802	7
randomised	494	118	543	129	598	802	7
controlled	331	130	370	140	598	802	7
clinical	373	130	401	140	598	802	7
trial.	404	130	422	140	598	802	7
Age	424	130	440	140	598	802	7
Ageing	442	130	470	140	598	802	7
2003;32(3):321-5.	472	130	543	140	598	802	7
Ranhoff	332	141	367	152	598	802	7
A,	372	141	382	152	598	802	7
Gjoen	387	141	413	152	598	802	7
A,	418	141	428	152	598	802	7
Mowe	433	141	459	152	598	802	7
M.	465	141	476	152	598	802	7
Screening	482	141	525	152	598	802	7
for	530	141	543	152	598	802	7
malnutrition	331	153	382	163	598	802	7
in	386	153	394	163	598	802	7
elderly	398	153	426	163	598	802	7
acute	430	153	451	163	598	802	7
medical	456	153	488	163	598	802	7
patients:	492	153	526	163	598	802	7
the	531	153	543	163	598	802	7
usefulness	331	164	377	175	598	802	7
of	383	164	392	175	598	802	7
MNA-SF.	398	164	440	175	598	802	7
J	446	164	450	175	598	802	7
Nutr	456	164	476	175	598	802	7
Health	482	164	511	175	598	802	7
Aging	516	164	543	175	598	802	7
2005;9(4):221-5.	331	175	393	186	598	802	7
Collins	331	187	362	197	598	802	7
S,	367	187	375	197	598	802	7
Duffield	380	187	416	197	598	802	7
A,	420	187	430	197	598	802	7
Myatt	434	187	459	197	598	802	7
M.	464	187	475	197	598	802	7
Assessment	480	187	530	197	598	802	7
of	534	187	543	197	598	802	7
nutritional	331	198	372	209	598	802	7
status	376	198	398	209	598	802	7
in	402	198	410	209	598	802	7
emergency-affected	413	198	491	209	598	802	7
populations.	495	198	543	209	598	802	7
United	331	210	360	220	598	802	7
Nations	367	210	400	220	598	802	7
Administrative	407	210	472	220	598	802	7
Committee	479	210	526	220	598	802	7
on	533	210	543	220	598	802	7
Coordination,	331	221	384	232	598	802	7
UN	387	221	401	232	598	802	7
system's	403	221	436	232	598	802	7
forum	438	221	462	232	598	802	7
for	464	221	475	232	598	802	7
Nutrition,	478	221	515	232	598	802	7
WHO.	518	221	543	232	598	802	7
RNIS;	331	232	356	243	598	802	7
July	358	232	374	243	598	802	7
2000.	376	232	397	243	598	802	7
Homs	332	244	355	254	598	802	7
C,	363	244	372	254	598	802	7
Seron	380	244	404	254	598	802	7
C,	408	244	417	254	598	802	7
Guardia	421	244	453	254	598	802	7
M,	458	244	469	254	598	802	7
et	473	244	480	254	598	802	7
al.	484	244	494	254	598	802	7
Nutritional	498	244	543	254	598	802	7
parameters	331	255	375	266	598	802	7
in	379	255	386	266	598	802	7
long-stay	390	255	427	266	598	802	7
critical	431	255	459	266	598	802	7
patients.	463	255	496	266	598	802	7
Nutr	500	255	518	266	598	802	7
Hosp	522	255	543	266	598	802	7
1997;12(5):257-62.	331	267	402	277	598	802	7
Weinsier	332	278	366	289	598	802	7
R,	369	278	378	289	598	802	7
Hunker	381	278	410	289	598	802	7
E,	414	278	422	289	598	802	7
Krumdieck	425	278	468	289	598	802	7
C,	472	278	481	289	598	802	7
Butterworth	484	278	531	289	598	802	7
C.	534	278	543	289	598	802	7
Hospital	331	289	366	300	598	802	7
malnutrition.	370	289	423	300	598	802	7
A	426	289	433	300	598	802	7
prospective	437	289	484	300	598	802	7
evaluation	488	289	530	300	598	802	7
of	535	289	543	300	598	802	7
general	331	301	363	311	598	802	7
medical	369	301	403	311	598	802	7
patients	408	301	443	311	598	802	7
during	448	301	476	311	598	802	7
the	482	301	495	311	598	802	7
course	501	301	529	311	598	802	7
of	534	301	543	311	598	802	7
hospitalization.	331	312	390	323	598	802	7
Am	392	312	406	323	598	802	7
J	408	312	412	323	598	802	7
Clin	414	312	431	323	598	802	7
Nutr	433	312	450	323	598	802	7
1979;32	452	312	484	323	598	802	7
(2):418-426.	486	312	534	323	598	802	7
Lisigurski	332	324	371	334	598	802	7
M,	374	324	385	334	598	802	7
Varela	388	324	412	334	598	802	7
L,	416	324	424	334	598	802	7
Ortiz	427	324	447	334	598	802	7
P.	450	324	456	334	598	802	7
Valoración	460	324	501	334	598	802	7
Geriátrica	504	324	543	334	598	802	7
Integral	331	335	362	346	598	802	7
en	366	335	376	346	598	802	7
una	380	335	394	346	598	802	7
población	398	335	437	346	598	802	7
de	441	335	450	346	598	802	7
adultos	454	335	483	346	598	802	7
mayores.	487	335	523	346	598	802	7
Rev	527	335	543	346	598	802	7
Soc	331	346	346	357	598	802	7
Perú	348	346	366	357	598	802	7
Med	368	346	386	357	598	802	7
Interna	389	346	416	357	598	802	7
2002;	419	346	440	357	598	802	7
15:	443	346	455	357	598	802	7
39-45.	458	346	483	357	598	802	7
Pirlich	332	358	358	368	598	802	7
M,	360	358	371	368	598	802	7
Lochs	373	358	397	368	598	802	7
H.	399	358	408	368	598	802	7
Nutrition	411	358	446	368	598	802	7
in	449	358	456	368	598	802	7
the	458	358	470	368	598	802	7
elderly.	473	358	501	368	598	802	7
Best	503	358	521	368	598	802	7
Pract	523	358	543	368	598	802	7
Res	331	369	346	380	598	802	7
Clin	348	369	364	380	598	802	7
Gastroenterol	367	369	419	380	598	802	7
2001;	423	369	445	380	598	802	7
15:	447	369	460	380	598	802	7
869-884.	462	369	496	380	598	802	7
Segura	332	381	359	391	598	802	7
L,	361	381	369	391	598	802	7
Mirand	372	381	400	391	598	802	7
M,	403	381	414	391	598	802	7
Barrientos	417	381	457	391	598	802	7
M,	459	381	470	391	598	802	7
et	473	381	480	391	598	802	7
al.	482	381	492	391	598	802	7
Consumo	494	381	531	391	598	802	7
de	534	381	543	391	598	802	7
alimentos	331	392	368	403	598	802	7
en	370	392	379	403	598	802	7
el	381	392	388	403	598	802	7
Perú	390	392	407	403	598	802	7
1990-1995.	409	392	453	403	598	802	7
Lima	455	392	475	403	598	802	7
–	477	392	481	403	598	802	7
Perú:	483	392	503	403	598	802	7
Dirección	505	392	543	403	598	802	7
de	331	403	340	414	598	802	7
Investigación	344	403	396	414	598	802	7
de	399	403	408	414	598	802	7
AB	411	403	424	414	598	802	7
PRISMA;	428	403	466	414	598	802	7
1997.	469	403	491	414	598	802	7
Baiocchi	332	415	369	425	598	802	7
N,	374	415	383	425	598	802	7
Marín	388	415	413	425	598	802	7
C.	418	415	427	425	598	802	7
Perfiles	432	415	465	425	598	802	7
nutricionales	469	415	524	425	598	802	7
por	529	415	543	425	598	802	7
países:Perú.	331	426	384	437	598	802	7
Roma,	390	426	417	437	598	802	7
Italia:	423	426	449	437	598	802	7
Centro	454	426	483	437	598	802	7
Nacional	489	426	528	437	598	802	7
de	533	426	543	437	598	802	7
Alimentación	331	438	384	448	598	802	7
y	385	438	390	448	598	802	7
Nutrición	392	438	429	448	598	802	7
(CENAN),	431	438	472	448	598	802	7
Instituto	474	438	506	448	598	802	7
Nacional	508	438	543	448	598	802	7
de	331	449	340	460	598	802	7
Salud	343	449	365	460	598	802	7
(INS)	367	449	389	460	598	802	7
y	391	449	396	460	598	802	7
Servicio	398	449	430	460	598	802	7
de	433	449	442	460	598	802	7
Planificación,	444	449	497	460	598	802	7
Estimación	500	449	543	460	598	802	7
y	331	460	336	471	598	802	7
Evaluación	339	460	382	471	598	802	7
de	386	460	395	471	598	802	7
la	398	460	405	471	598	802	7
Nutrición	408	460	445	471	598	802	7
(ESNA)	448	460	479	471	598	802	7
de	482	460	491	471	598	802	7
la	494	460	501	471	598	802	7
Organiza-	504	460	543	471	598	802	7
ción	331	472	348	482	598	802	7
de	350	472	359	482	598	802	7
las	361	472	372	482	598	802	7
Naciones	374	472	410	482	598	802	7
Unidas	412	472	439	482	598	802	7
para	441	472	458	482	598	802	7
la	460	472	467	482	598	802	7
Agricultura	469	472	513	482	598	802	7
(FAO);	515	472	543	482	598	802	7
2000.	331	483	351	494	598	802	7
Padilla	332	495	359	505	598	802	7
A.	362	495	372	505	598	802	7
Diferencias	375	495	421	505	598	802	7
regionales	424	495	465	505	598	802	7
en	469	495	478	505	598	802	7
los	481	495	493	505	598	802	7
patrones	497	495	530	505	598	802	7
de	534	495	543	505	598	802	7
consumo	331	506	366	517	598	802	7
en	369	506	378	517	598	802	7
el	382	506	389	517	598	802	7
Perú.	392	506	412	517	598	802	7
Instituto	415	506	447	517	598	802	7
Nacional	451	506	485	517	598	802	7
de	489	506	498	517	598	802	7
Estadística	501	506	543	517	598	802	7
e	331	517	335	528	598	802	7
Informática	339	517	386	528	598	802	7
de	389	517	399	528	598	802	7
Perú.	403	517	423	528	598	802	7
Lisboa:	427	517	457	528	598	802	7
Tercera	460	517	490	528	598	802	7
Reunión	494	517	527	528	598	802	7
del	531	517	543	528	598	802	7
Grupo	331	529	356	539	598	802	7
de	358	529	367	539	598	802	7
Expertos	369	529	404	539	598	802	7
en	406	529	415	539	598	802	7
Estadísticas	417	529	463	539	598	802	7
sobre	465	529	486	539	598	802	7
Pobreza	488	529	519	539	598	802	7
(Gru-	521	529	543	539	598	802	7
po	331	540	341	551	598	802	7
de	343	540	352	551	598	802	7
Río);	355	540	375	551	598	802	7
1999.	377	540	399	551	598	802	7
Saletti	332	552	356	562	598	802	7
A,	359	552	368	562	598	802	7
Johansson	371	552	411	562	598	802	7
L,	414	552	422	562	598	802	7
Yifter-Lindgren	425	552	486	562	598	802	7
E.	489	552	497	562	598	802	7
Nutritional	500	552	543	562	598	802	7
status	331	563	355	574	598	802	7
and	359	563	373	574	598	802	7
a	377	563	382	574	598	802	7
3-year	386	563	412	574	598	802	7
follow-up	416	563	456	574	598	802	7
in	460	563	468	574	598	802	7
elderly	472	563	501	574	598	802	7
receiving	505	563	543	574	598	802	7
support	331	574	360	585	598	802	7
at	363	574	370	585	598	802	7
home.	373	574	397	585	598	802	7
Gerontology	399	574	448	585	598	802	7
2005;	451	574	473	585	598	802	7
51(3):192-198.	476	574	534	585	598	802	7
Roldán	332	586	360	596	598	802	7
J,	363	586	369	596	598	802	7
Pérez	373	586	394	596	598	802	7
I,	398	586	403	596	598	802	7
Rocamora	407	586	446	596	598	802	7
J,	450	586	456	596	598	802	7
et	460	586	467	596	598	802	7
al.	470	586	480	596	598	802	7
Malnutrition	483	586	532	596	598	802	7
in	535	586	543	596	598	802	7
hospitalized	331	597	379	608	598	802	7
patients:	383	597	417	608	598	802	7
a	421	597	425	608	598	802	7
prospective	429	597	474	608	598	802	7
and	478	597	492	608	598	802	7
randomized	496	597	543	608	598	802	7
study.	331	609	354	619	598	802	7
Nutr	357	609	374	619	598	802	7
Hosp	377	609	397	619	598	802	7
1995;	400	609	422	619	598	802	7
10:	424	609	437	619	598	802	7
192-8.	439	609	464	619	598	802	7
Recibido:	259	688	300	700	598	802	7
02-05-06	302	688	340	700	598	802	7
Aceptado	223	701	263	712	598	802	7
para	266	701	284	712	598	802	7
publicación:10-10-06	286	701	376	712	598	802	7
Rev	409	779	424	790	598	802	7
Med	427	779	446	790	598	802	7
Hered	449	779	475	790	598	802	7
18	478	779	489	790	598	802	7
(1),	492	779	507	790	598	802	7
2007	510	779	531	790	598	802	7
9	537	779	542	790	598	802	7
