Rev	69	71	83	78	595	842	1
Peru	86	71	103	78	595	842	1
Med	106	71	121	78	595	842	1
Exp	125	71	138	78	595	842	1
Salud	141	71	161	78	595	842	1
Publica	164	71	190	78	595	842	1
22(1),	193	71	214	78	595	842	1
2005	217	71	234	78	595	842	1
Consumo	419	71	451	78	595	842	1
de	454	71	463	78	595	842	1
alimentos	466	71	499	78	595	842	1
y	502	71	506	78	595	842	1
pobreza	509	71	537	78	595	842	1
CONSUMO	80	113	153	126	595	842	1
DE	158	113	178	126	595	842	1
ALIMENTOS	182	113	264	126	595	842	1
SEGÚN	270	113	319	126	595	842	1
CONDICIÓN	324	113	404	126	595	842	1
DE	409	113	429	126	595	842	1
POBREZA	434	113	502	126	595	842	1
EN	507	113	526	126	595	842	1
MUJERES	74	130	141	143	595	842	1
EN	146	130	165	143	595	842	1
EDAD	170	130	210	143	595	842	1
FÉRTIL	215	130	263	143	595	842	1
Y	268	130	277	143	595	842	1
NIÑOS	282	130	326	143	595	842	1
DE	331	130	350	143	595	842	1
12	355	130	371	143	595	842	1
A	375	130	385	143	595	842	1
35	389	130	405	143	595	842	1
MESES	410	130	459	143	595	842	1
DE	463	130	483	143	595	842	1
EDAD*	488	130	533	143	595	842	1
María	134	164	159	174	595	842	1
Calderón	161	164	202	174	595	842	1
A	204	164	210	174	595	842	1
1	210	164	213	170	595	842	1
,	213	164	216	174	595	842	1
Carmen	218	164	254	174	595	842	1
Moreno	256	164	290	174	595	842	1
P	292	164	299	174	595	842	1
1	299	164	302	170	595	842	1
,	302	164	305	174	595	842	1
Carlos	307	164	336	174	595	842	1
Rojas	338	164	364	174	595	842	1
D	366	164	373	174	595	842	1
1	373	164	376	170	595	842	1
,	376	164	379	174	595	842	1
Juan	381	164	403	174	595	842	1
Barboza	405	164	442	174	595	842	1
del	444	164	457	174	595	842	1
C	459	164	467	174	595	842	1
1	467	164	470	170	595	842	1
.	470	164	473	174	595	842	1
RESUMEN	91	215	129	223	595	842	1
Palabras	91	367	125	374	595	842	1
clave:	128	367	152	374	595	842	1
Consumo	155	367	190	374	595	842	1
de	194	367	203	374	595	842	1
Alimentos;	206	367	245	374	595	842	1
Pobreza;	248	367	281	374	595	842	1
Alimentos;	285	367	323	374	595	842	1
Niños;	327	367	350	374	595	842	1
Mujeres;	354	367	385	374	595	842	1
Perú	389	367	406	374	595	842	1
(fuente:	410	367	438	374	595	842	1
DeCS	441	367	463	374	595	842	1
BIREME).	467	367	503	374	595	842	1
ABSTRACT	91	398	136	405	595	842	1
Key	91	539	105	547	595	842	1
words:	109	539	135	547	595	842	1
Food	142	539	160	547	595	842	1
Consumption;	163	539	214	547	595	842	1
Poverty;	217	539	247	547	595	842	1
Food;	250	539	271	547	595	842	1
Children;	274	539	307	547	595	842	1
Women;	310	539	340	547	595	842	1
Peru	343	539	360	547	595	842	1
(source:	364	539	393	547	595	842	1
DeCS	396	539	418	547	595	842	1
BIREME).	421	539	457	547	595	842	1
INTRODUCCIÓN	69	580	144	589	595	842	1
La	69	605	79	613	595	842	1
pobreza	82	605	115	613	595	842	1
y	118	605	122	613	595	842	1
los	125	605	137	613	595	842	1
problemas	139	605	182	613	595	842	1
de	184	605	195	613	595	842	1
inseguridad	197	605	244	613	595	842	1
alimentaria	247	605	292	613	595	842	1
afectan	69	617	99	625	595	842	1
a	103	617	108	625	595	842	1
muchas	112	617	144	625	595	842	1
personas	148	617	186	625	595	842	1
en	190	617	200	625	595	842	1
el	204	617	211	625	595	842	1
mundo	215	617	243	625	595	842	1
sobre	247	617	270	625	595	842	1
todo	274	617	292	625	595	842	1
de	69	629	79	637	595	842	1
países	83	629	110	637	595	842	1
en	113	629	123	637	595	842	1
desarrollo,	126	629	169	637	595	842	1
donde	172	629	197	637	595	842	1
garantizar	201	629	241	637	595	842	1
una	244	629	260	637	595	842	1
calidad	263	629	292	637	595	842	1
y	69	641	74	649	595	842	1
cantidad	77	641	112	649	595	842	1
de	115	641	125	649	595	842	1
alimentos	128	641	167	649	595	842	1
adecuados	170	641	215	649	595	842	1
se	218	641	228	649	595	842	1
torna	231	641	252	649	595	842	1
cada	255	641	274	649	595	842	1
vez	278	641	292	649	595	842	1
más	69	653	86	661	595	842	1
difícil	89	653	110	661	595	842	1
de	113	653	123	661	595	842	1
lograr,	126	653	151	661	595	842	1
debido	154	653	181	661	595	842	1
a	184	653	189	661	595	842	1
diversos	192	653	226	661	595	842	1
problemas	229	653	271	661	595	842	1
eco-	274	653	292	661	595	842	1
nómicos	69	665	103	673	595	842	1
y	107	665	112	673	595	842	1
sociales	115	665	148	673	595	842	1
por	152	665	165	673	595	842	1
los	169	665	181	673	595	842	1
que	185	665	200	673	595	842	1
estos	204	665	226	673	595	842	1
atraviesan.	229	665	274	673	595	842	1
En	69	689	80	697	595	842	1
el	83	689	90	697	595	842	1
ámbito	93	689	121	697	595	842	1
mundial,	123	689	158	697	595	842	1
de	161	689	171	697	595	842	1
un	174	689	184	697	595	842	1
total	187	689	204	697	595	842	1
de	207	689	217	697	595	842	1
6	220	689	225	697	595	842	1
000	227	689	243	697	595	842	1
millones	245	689	279	697	595	842	1
de	282	689	292	697	595	842	1
habitantes,	69	701	114	709	595	842	1
casi	117	701	134	709	595	842	1
la	137	701	144	709	595	842	1
mitad	147	701	170	709	595	842	1
son	173	701	188	709	595	842	1
pobres	191	701	219	709	595	842	1
y	222	701	227	709	595	842	1
la	230	701	237	709	595	842	1
quinta	240	701	265	709	595	842	1
parte,	268	701	292	709	595	842	1
1	69	729	72	733	595	842	1
*	69	749	72	757	595	842	1
pobres	315	581	342	589	595	842	1
extremos	345	581	383	589	595	842	1
1	383	580	386	585	595	842	1
.	386	581	388	589	595	842	1
En	391	581	402	589	595	842	1
el	405	581	412	589	595	842	1
Perú	414	581	433	589	595	842	1
la	436	581	443	589	595	842	1
pobreza	446	581	479	589	595	842	1
está	482	581	499	589	595	842	1
presente	501	581	537	589	595	842	1
en	315	593	325	601	595	842	1
54,3%	329	593	355	601	595	842	1
de	360	593	370	601	595	842	1
la	374	593	381	601	595	842	1
población	386	593	426	601	595	842	1
y	430	593	435	601	595	842	1
la	439	593	446	601	595	842	1
pobreza	450	593	484	601	595	842	1
extrema	489	593	522	601	595	842	1
en	527	593	537	601	595	842	1
23,9%,	315	605	343	613	595	842	1
según	346	605	371	613	595	842	1
los	375	605	386	613	595	842	1
resultados	390	605	432	613	595	842	1
de	436	605	446	613	595	842	1
la	449	605	456	613	595	842	1
Encuesta	460	605	498	613	595	842	1
Nacional	501	605	537	613	595	842	1
de	315	617	325	625	595	842	1
Hogares	328	617	363	625	595	842	1
del	366	617	378	625	595	842	1
año	382	617	397	625	595	842	1
2002	400	617	421	625	595	842	1
2	421	616	424	621	595	842	1
.	424	617	426	625	595	842	1
La	315	641	325	649	595	842	1
falta	327	641	344	649	595	842	1
de	347	641	357	649	595	842	1
acceso	360	641	389	649	595	842	1
a	392	641	397	649	595	842	1
los	400	641	411	649	595	842	1
alimentos	414	641	453	649	595	842	1
es	456	641	465	649	595	842	1
uno	468	641	483	649	595	842	1
de	486	641	496	649	595	842	1
los	499	641	511	649	595	842	1
deter-	513	641	537	649	595	842	1
minantes	315	653	351	661	595	842	1
de	354	653	364	661	595	842	1
la	368	653	375	661	595	842	1
inseguridad	378	653	424	661	595	842	1
alimentaria	428	653	472	661	595	842	1
en	475	653	485	661	595	842	1
la	488	653	495	661	595	842	1
población	498	653	537	661	595	842	1
peruana,	315	665	350	673	595	842	1
los	353	665	365	673	595	842	1
bajos	368	665	389	673	595	842	1
ingresos	392	665	426	673	595	842	1
y	429	665	434	673	595	842	1
los	437	665	448	673	595	842	1
elevados	451	665	487	673	595	842	1
precios,	490	665	522	673	595	842	1
así	525	665	537	673	595	842	1
como	315	677	337	685	595	842	1
la	339	677	346	685	595	842	1
falta	349	677	366	685	595	842	1
de	368	677	378	685	595	842	1
empleo,	381	677	413	685	595	842	1
influyen	415	677	446	685	595	842	1
sobre	449	677	471	685	595	842	1
la	474	677	481	685	595	842	1
capacidad	483	677	524	685	595	842	1
de	527	677	537	685	595	842	1
compra	315	689	345	697	595	842	1
de	348	689	358	697	595	842	1
los	362	689	374	697	595	842	1
pobres	378	689	405	697	595	842	1
llevándolos	409	689	454	697	595	842	1
a	458	689	463	697	595	842	1
consumir	467	689	504	697	595	842	1
alimen-	507	689	537	697	595	842	1
tos	315	701	327	709	595	842	1
con	330	701	344	709	595	842	1
menor	348	701	373	709	595	842	1
contenido	377	701	416	709	595	842	1
nutricional,	419	701	462	709	595	842	1
lo	466	701	473	709	595	842	1
cual	476	701	493	709	595	842	1
trae	496	701	512	709	595	842	1
como	515	701	537	709	595	842	1
Dirección	81	729	115	737	595	842	1
Ejecutiva	118	729	151	737	595	842	1
de	154	729	163	737	595	842	1
Vigilancia	166	729	201	737	595	842	1
Alimentaria	204	729	245	737	595	842	1
Nutricional,	248	729	289	737	595	842	1
Centro	292	729	316	737	595	842	1
Nacional	320	729	351	737	595	842	1
de	355	729	364	737	595	842	1
Alimentación	366	729	413	737	595	842	1
y	416	729	420	737	595	842	1
Nutrición,	424	729	458	737	595	842	1
Instituto	461	729	490	737	595	842	1
Nacional	493	729	525	737	595	842	1
de	528	729	537	737	595	842	1
Salud.	81	739	104	747	595	842	1
Lima,	106	739	125	747	595	842	1
Perú.	127	739	147	747	595	842	1
Fuente	81	749	106	757	595	842	1
de	108	749	117	757	595	842	1
financiamiento:	120	749	175	757	595	842	1
Recursos	178	749	212	757	595	842	1
ordinarios	214	749	250	757	595	842	1
del	253	749	264	757	595	842	1
Instituto	266	749	295	757	595	842	1
Nacional	297	749	329	757	595	842	1
de	332	749	341	757	595	842	1
Salud	343	749	364	757	595	842	1
19	526	779	537	788	595	842	1
Calderón	462	71	493	78	595	842	2
A.	497	71	504	78	595	842	2
et	508	71	514	78	595	842	2
al.	517	71	526	78	595	842	2
Rev	58	71	72	78	595	842	2
Peru	75	71	91	78	595	842	2
Med	95	71	110	78	595	842	2
Exp	113	71	126	78	595	842	2
Salud	130	71	150	78	595	842	2
Publica	153	71	179	78	595	842	2
22(1),	182	71	202	78	595	842	2
2005	206	71	223	78	595	842	2
consecuencia	58	114	114	122	595	842	2
serios	118	114	142	122	595	842	2
problemas	146	114	189	122	595	842	2
nutricionales	193	114	244	122	595	842	2
3,4	244	113	252	118	595	842	2
.	252	114	254	122	595	842	2
Junto	258	114	280	122	595	842	2
con	58	126	73	134	595	842	2
la	76	126	83	134	595	842	2
pobreza	87	126	120	134	595	842	2
que	123	126	139	134	595	842	2
limita	142	126	163	134	595	842	2
la	167	126	174	134	595	842	2
capacidad	178	126	219	134	595	842	2
de	223	126	233	134	595	842	2
compra	237	126	267	134	595	842	2
de	270	126	280	134	595	842	2
los	58	138	70	146	595	842	2
alimentos,	73	138	115	146	595	842	2
también	119	138	151	146	595	842	2
están	155	138	177	146	595	842	2
los	181	138	192	146	595	842	2
inadecuados	196	138	247	146	595	842	2
hábitos	251	138	280	146	595	842	2
de	58	150	68	158	595	842	2
alimentación,	72	150	126	158	595	842	2
la	130	150	137	158	595	842	2
falta	141	150	158	158	595	842	2
de	162	150	172	158	595	842	2
conocimientos	176	150	234	158	595	842	2
e	238	150	243	158	595	842	2
informa-	247	150	280	158	595	842	2
ción	58	162	75	170	595	842	2
como	78	162	100	170	595	842	2
factores	104	162	136	170	595	842	2
importantes	140	162	187	170	595	842	2
que	191	162	206	170	595	842	2
afectan	209	162	239	170	595	842	2
el	243	162	250	170	595	842	2
consu-	253	162	280	170	595	842	2
mo	58	174	71	182	595	842	2
de	74	174	84	182	595	842	2
una	87	174	102	182	595	842	2
dieta	106	174	125	182	595	842	2
adecuada	128	174	168	182	595	842	2
y	171	174	176	182	595	842	2
saludable.	179	174	220	182	595	842	2
Existe	58	198	84	206	595	842	2
muy	88	198	105	206	595	842	2
poca	109	198	129	206	595	842	2
información	133	198	182	206	595	842	2
sobre	186	198	209	206	595	842	2
los	214	198	226	206	595	842	2
patrones	230	198	266	206	595	842	2
de	270	198	280	206	595	842	2
consumo	58	210	95	218	595	842	2
de	99	210	109	218	595	842	2
alimentos	113	210	152	218	595	842	2
de	156	210	166	218	595	842	2
la	170	210	177	218	595	842	2
población;	181	210	222	218	595	842	2
mientras	226	210	261	218	595	842	2
que	265	210	280	218	595	842	2
la	58	222	65	230	595	842	2
información	68	222	115	230	595	842	2
de	118	222	128	230	595	842	2
la	131	222	138	230	595	842	2
compra	141	222	171	230	595	842	2
y	174	222	178	230	595	842	2
el	181	222	188	230	595	842	2
gasto	191	222	213	230	595	842	2
en	216	222	226	230	595	842	2
alimentos	229	222	268	230	595	842	2
es	271	222	280	230	595	842	2
la	58	234	65	242	595	842	2
que	68	234	83	242	595	842	2
en	85	234	95	242	595	842	2
el	98	234	105	242	595	842	2
Perú	107	234	126	242	595	842	2
se	129	234	139	242	595	842	2
recaba	141	234	169	242	595	842	2
de	171	234	181	242	595	842	2
manera	184	234	215	242	595	842	2
regular	217	234	246	242	595	842	2
a	248	234	253	242	595	842	2
través	256	234	280	242	595	842	2
de	58	246	68	254	595	842	2
la	72	246	79	254	595	842	2
Encuesta	82	246	120	254	595	842	2
Nacional	124	246	160	254	595	842	2
de	163	246	173	254	595	842	2
Hogares.	177	246	214	254	595	842	2
A	58	270	64	278	595	842	2
través	68	270	92	278	595	842	2
de	96	270	106	278	595	842	2
esta	109	270	127	278	595	842	2
encuesta,	130	270	170	278	595	842	2
para	173	270	192	278	595	842	2
el	195	270	202	278	595	842	2
año	206	270	221	278	595	842	2
2000	224	270	245	278	595	842	2
se	248	270	258	278	595	842	2
halló	261	270	280	278	595	842	2
que	58	282	73	290	595	842	2
el	77	282	84	290	595	842	2
arroz	87	282	108	290	595	842	2
y	111	282	116	290	595	842	2
la	119	282	126	290	595	842	2
papa	130	282	150	290	595	842	2
son	154	282	168	290	595	842	2
los	172	282	183	290	595	842	2
alimentos	187	282	226	290	595	842	2
más	229	282	246	290	595	842	2
adquiri-	250	282	280	290	595	842	2
dos	58	294	73	302	595	842	2
por	76	294	89	302	595	842	2
las	93	294	104	302	595	842	2
familias	108	294	139	302	595	842	2
peruanas	142	294	180	302	595	842	2
y	184	294	188	302	595	842	2
que	192	294	207	302	595	842	2
existe	210	294	234	302	595	842	2
una	238	294	253	302	595	842	2
limita-	256	294	281	302	595	842	2
da	58	306	68	314	595	842	2
adquisición	72	306	119	314	595	842	2
de	124	306	134	314	595	842	2
hortalizas	138	306	178	314	595	842	2
y	182	306	187	314	595	842	2
frutas	191	306	214	314	595	842	2
5	215	305	218	310	595	842	2
;	218	306	220	314	595	842	2
se	224	306	234	314	595	842	2
estableció	238	306	280	314	595	842	2
además	58	318	90	326	595	842	2
que	94	318	109	326	595	842	2
el	112	318	119	326	595	842	2
mayor	122	318	147	326	595	842	2
porcentaje	151	318	193	326	595	842	2
del	196	318	209	326	595	842	2
gasto	212	318	234	326	595	842	2
en	237	318	247	326	595	842	2
alimen-	251	318	280	326	595	842	2
tos	58	330	70	338	595	842	2
realizado	73	330	110	338	595	842	2
por	114	330	127	338	595	842	2
las	130	330	141	338	595	842	2
familias	145	330	176	338	595	842	2
esta	179	330	196	338	595	842	2
destinado	199	330	239	338	595	842	2
a	242	330	247	338	595	842	2
la	250	330	257	338	595	842	2
com-	260	330	280	338	595	842	2
pra	58	342	71	350	595	842	2
de	75	342	85	350	595	842	2
vegetales	89	342	129	350	595	842	2
(verduras,	133	342	175	350	595	842	2
frutas,	179	342	205	350	595	842	2
raíces	209	342	234	350	595	842	2
y	238	342	242	350	595	842	2
tubércu-	246	342	280	350	595	842	2
los),	58	354	76	362	595	842	2
seguido	80	354	112	362	595	842	2
de	116	354	126	362	595	842	2
los	131	354	142	362	595	842	2
productos	146	354	187	362	595	842	2
de	191	354	202	362	595	842	2
origen	206	354	231	362	595	842	2
animal	236	354	263	362	595	842	2
(le-	267	354	280	362	595	842	2
ches	58	366	77	374	595	842	2
y	81	366	85	374	595	842	2
derivados,	89	366	131	374	595	842	2
carnes,	135	366	165	374	595	842	2
huevos,	169	366	201	374	595	842	2
pescados	204	366	243	374	595	842	2
y	247	366	251	374	595	842	2
maris-	255	366	280	374	595	842	2
cos).	58	378	78	386	595	842	2
Sin	82	378	95	386	595	842	2
embargo,	99	378	138	386	595	842	2
carecemos	142	378	187	386	595	842	2
de	191	378	202	386	595	842	2
información	206	378	253	386	595	842	2
sobre	257	378	280	386	595	842	2
cómo	58	390	80	398	595	842	2
la	83	390	90	398	595	842	2
condición	93	390	131	398	595	842	2
de	134	390	144	398	595	842	2
pobreza	147	390	180	398	595	842	2
afecta	182	390	207	398	595	842	2
el	210	390	217	398	595	842	2
patrón	219	390	245	398	595	842	2
del	248	390	260	398	595	842	2
con-	263	390	280	398	595	842	2
sumo	58	402	80	410	595	842	2
de	84	402	94	410	595	842	2
los	98	402	110	410	595	842	2
alimentos	114	402	153	410	595	842	2
en	157	402	167	410	595	842	2
la	171	402	178	410	595	842	2
población	181	402	221	410	595	842	2
peruana.	224	402	260	410	595	842	2
El	58	426	66	434	595	842	2
objetivo	70	426	101	434	595	842	2
del	105	426	118	434	595	842	2
presente	121	426	157	434	595	842	2
estudio	161	426	190	434	595	842	2
fue	194	426	207	434	595	842	2
determinar	211	426	254	434	595	842	2
como	258	426	280	434	595	842	2
la	58	438	65	446	595	842	2
condición	68	438	107	446	595	842	2
de	110	438	120	446	595	842	2
pobreza	123	438	156	446	595	842	2
afecta	159	438	184	446	595	842	2
el	187	438	194	446	595	842	2
consumo	197	438	234	446	595	842	2
de	237	438	247	446	595	842	2
alimen-	251	438	280	446	595	842	2
tos	58	450	70	458	595	842	2
en	73	450	83	458	595	842	2
mujeres	86	450	118	458	595	842	2
en	121	450	131	458	595	842	2
edad	133	450	154	458	595	842	2
fértil	156	450	174	458	595	842	2
y	176	450	181	458	595	842	2
niños	183	450	205	458	595	842	2
de	208	450	218	458	595	842	2
12	221	450	231	458	595	842	2
a	233	450	238	458	595	842	2
35	241	450	251	458	595	842	2
meses	254	450	280	458	595	842	2
de	58	462	68	470	595	842	2
edad	71	462	91	470	595	842	2
en	95	462	105	470	595	842	2
el	108	462	115	470	595	842	2
Perú.	118	462	140	470	595	842	2
MATERIALES	58	491	121	500	595	842	2
Y	123	491	130	500	595	842	2
MÉTODOS	131	491	181	500	595	842	2
MUESTRA	58	521	102	529	595	842	2
El	58	545	66	553	595	842	2
diseño	70	545	98	553	595	842	2
del	102	545	115	553	595	842	2
estudio	119	545	150	553	595	842	2
fue	154	545	167	553	595	842	2
observacional,	171	545	232	553	595	842	2
analítico	236	545	272	553	595	842	2
y	276	545	280	553	595	842	2
transversal,	58	557	106	565	595	842	2
la	111	557	118	565	595	842	2
muestra	122	557	155	565	595	842	2
estuvo	159	557	187	565	595	842	2
constituida	191	557	236	565	595	842	2
por	240	557	253	565	595	842	2
muje-	257	557	280	565	595	842	2
res	58	569	71	577	595	842	2
de	74	569	84	577	595	842	2
15	88	569	98	577	595	842	2
a	102	569	107	577	595	842	2
49	111	569	121	577	595	842	2
años	125	569	144	577	595	842	2
y	148	569	153	577	595	842	2
niños	156	569	178	577	595	842	2
de	182	569	192	577	595	842	2
12	196	569	206	577	595	842	2
a	210	569	215	577	595	842	2
35	218	569	228	577	595	842	2
meses,	232	569	262	577	595	842	2
que	265	569	280	577	595	842	2
formaron	58	581	94	589	595	842	2
parte	98	581	119	589	595	842	2
de	123	581	133	589	595	842	2
la	136	581	143	589	595	842	2
Encuesta	147	581	185	589	595	842	2
Nacional	189	581	224	589	595	842	2
de	228	581	238	589	595	842	2
Consumo	242	581	280	589	595	842	2
de	58	593	68	601	595	842	2
Alimentos	71	593	111	601	595	842	2
en	114	593	124	601	595	842	2
Mujeres	128	593	160	601	595	842	2
en	164	593	174	601	595	842	2
Edad	177	593	198	601	595	842	2
Fértil	202	593	222	601	595	842	2
y	225	593	230	601	595	842	2
Niños	233	593	256	601	595	842	2
entre	260	593	280	601	595	842	2
12	58	605	68	613	595	842	2
y	72	605	77	613	595	842	2
35	81	605	91	613	595	842	2
meses,	95	605	125	613	595	842	2
realizada	129	605	166	613	595	842	2
por	170	605	183	613	595	842	2
el	187	605	195	613	595	842	2
Centro	199	605	226	613	595	842	2
Nacional	230	605	266	613	595	842	2
de	270	605	280	613	595	842	2
Alimentación	58	617	110	625	595	842	2
y	114	617	118	625	595	842	2
Nutrición	121	617	157	625	595	842	2
-	161	617	164	625	595	842	2
Instituto	167	617	199	625	595	842	2
Nacional	202	617	238	625	595	842	2
de	241	617	251	625	595	842	2
Salud,	255	617	280	625	595	842	2
entre	58	629	79	637	595	842	2
los	82	629	93	637	595	842	2
meses	96	629	123	637	595	842	2
de	126	629	136	637	595	842	2
abril	139	629	156	637	595	842	2
a	159	629	164	637	595	842	2
julio	167	629	183	637	595	842	2
del	186	629	198	637	595	842	2
año	201	629	217	637	595	842	2
2003.	219	629	242	637	595	842	2
El	245	629	253	637	595	842	2
cálcu-	256	629	281	637	595	842	2
lo	58	641	65	649	595	842	2
del	68	641	80	649	595	842	2
tamaño	84	641	114	649	595	842	2
muestral	117	641	152	649	595	842	2
en	156	641	166	649	595	842	2
la	169	641	176	649	595	842	2
encuesta	179	641	216	649	595	842	2
nacional	219	641	253	649	595	842	2
referi-	257	641	281	649	595	842	2
da	58	653	68	661	595	842	2
fue	72	653	84	661	595	842	2
realizado	88	653	125	661	595	842	2
para	129	653	147	661	595	842	2
los	151	653	163	661	595	842	2
24	166	653	176	661	595	842	2
departamentos	180	653	241	661	595	842	2
del	245	653	257	661	595	842	2
país,	261	653	280	661	595	842	2
se	58	665	68	673	595	842	2
empleó	71	665	101	673	595	842	2
la	105	665	112	673	595	842	2
formula	115	665	146	673	595	842	2
n	149	665	154	673	595	842	2
=	158	665	163	673	595	842	2
z	167	665	171	673	595	842	2
2	171	665	174	669	595	842	2
p	178	665	183	673	595	842	2
q	186	665	191	673	595	842	2
/	195	665	197	673	595	842	2
d	201	665	206	673	595	842	2
2	206	665	209	669	595	842	2
,	211	665	214	673	595	842	2
se	217	665	227	673	595	842	2
consideó	230	665	267	673	595	842	2
un	270	665	280	673	595	842	2
efecto	58	677	83	685	595	842	2
del	86	677	98	685	595	842	2
diseño	100	677	127	685	595	842	2
de	130	677	140	685	595	842	2
1,5	143	677	155	685	595	842	2
y	158	677	163	685	595	842	2
de	165	677	175	685	595	842	2
perdidas	178	677	213	685	595	842	2
de	216	677	226	685	595	842	2
1,15.	229	677	249	685	595	842	2
Para	251	677	271	685	595	842	2
el	273	677	280	685	595	842	2
caso	58	689	78	697	595	842	2
de	82	689	92	697	595	842	2
los	96	689	108	697	595	842	2
niños,	112	689	137	697	595	842	2
el	141	689	148	697	595	842	2
tamaño	152	689	183	697	595	842	2
final	187	689	204	697	595	842	2
calculado	209	689	248	697	595	842	2
a	252	689	257	697	595	842	2
nivel	261	689	280	697	595	842	2
nacional	58	701	92	709	595	842	2
fue	95	701	107	709	595	842	2
de	110	701	120	709	595	842	2
2	122	701	127	709	595	842	2
664	130	701	145	709	595	842	2
niños,	147	701	172	709	595	842	2
pero	174	701	193	709	595	842	2
en	195	701	205	709	595	842	2
el	208	701	215	709	595	842	2
trabajo	217	701	245	709	595	842	2
de	248	701	258	709	595	842	2
cam-	260	701	280	709	595	842	2
po	58	713	68	721	595	842	2
se	72	713	82	721	595	842	2
obtuvo	86	713	113	721	595	842	2
un	117	713	127	721	595	842	2
número	131	713	162	721	595	842	2
mayor	166	713	192	721	595	842	2
(2	196	713	204	721	595	842	2
907	208	713	223	721	595	842	2
niños).	227	713	254	721	595	842	2
En	258	713	269	721	595	842	2
el	273	713	280	721	595	842	2
caso	58	725	77	733	595	842	2
de	81	725	91	733	595	842	2
las	95	725	106	733	595	842	2
mujeres	110	725	142	733	595	842	2
el	146	725	153	733	595	842	2
tamaño	157	725	187	733	595	842	2
final	190	725	207	733	595	842	2
calculado	211	725	249	733	595	842	2
a	253	725	258	733	595	842	2
nivel	262	725	280	733	595	842	2
nacional	58	737	93	745	595	842	2
fue	97	737	109	745	595	842	2
de	113	737	124	745	595	842	2
2	128	737	133	745	595	842	2
664,	137	737	155	745	595	842	2
y	159	737	163	745	595	842	2
se	167	737	177	745	595	842	2
obtuvo	181	737	209	745	595	842	2
en	213	737	223	745	595	842	2
el	227	737	234	745	595	842	2
trabajo	238	737	266	745	595	842	2
de	270	737	280	745	595	842	2
campo	58	749	85	757	595	842	2
un	88	749	98	757	595	842	2
número	101	749	132	757	595	842	2
mayor	134	749	160	757	595	842	2
(2	162	749	170	757	595	842	2
909	173	749	188	757	595	842	2
mujeres).	191	749	229	757	595	842	2
El	232	749	240	757	595	842	2
muestreo	242	749	280	757	595	842	2
20	58	779	69	788	595	842	2
fue	303	114	316	122	595	842	2
aleatorio	319	114	353	122	595	842	2
y	356	114	361	122	595	842	2
bietápico,	365	114	402	122	595	842	2
en	406	114	416	122	595	842	2
el	419	114	426	122	595	842	2
caso	430	114	449	122	595	842	2
de	452	114	462	122	595	842	2
las	466	114	477	122	595	842	2
mujeres	481	114	512	122	595	842	2
no	516	114	526	122	595	842	2
fueron	303	126	329	134	595	842	2
incluidas	333	126	368	134	595	842	2
aquellas	372	126	406	134	595	842	2
que	410	126	425	134	595	842	2
no	428	126	438	134	595	842	2
consumieron	442	126	494	134	595	842	2
los	498	126	510	134	595	842	2
ali-	513	126	526	134	595	842	2
mentos	303	138	332	146	595	842	2
preparados	336	138	381	146	595	842	2
en	385	138	395	146	595	842	2
la	402	138	409	146	595	842	2
vivienda	413	138	446	146	595	842	2
el	449	138	456	146	595	842	2
día	460	138	472	146	595	842	2
anterior	476	138	506	146	595	842	2
a	510	138	515	146	595	842	2
la	519	138	526	146	595	842	2
encuesta,	303	150	342	158	595	842	2
ni	346	150	353	158	595	842	2
aquellas	356	150	390	158	595	842	2
que	393	150	408	158	595	842	2
modificaron	412	150	458	158	595	842	2
su	462	150	472	158	595	842	2
alimentación	475	150	526	158	595	842	2
por	303	162	316	170	595	842	2
alguna	318	162	345	170	595	842	2
celebración	347	162	393	170	595	842	2
propia	395	162	420	170	595	842	2
de	422	162	432	170	595	842	2
la	434	162	441	170	595	842	2
región	444	162	468	170	595	842	2
o	471	162	476	170	595	842	2
de	478	162	488	170	595	842	2
la	491	162	498	170	595	842	2
familia	500	162	526	170	595	842	2
como	303	174	325	182	595	842	2
cumpleaños,	329	174	380	182	595	842	2
fiestas	384	174	410	182	595	842	2
patronales	414	174	456	182	595	842	2
o	460	174	465	182	595	842	2
fiestas	469	174	495	182	595	842	2
religio-	498	174	526	182	595	842	2
sas.	303	186	319	194	595	842	2
En	323	186	334	194	595	842	2
el	337	186	344	194	595	842	2
caso	347	186	366	194	595	842	2
de	369	186	379	194	595	842	2
los	382	186	394	194	595	842	2
niños,	397	186	421	194	595	842	2
no	424	186	434	194	595	842	2
fueron	437	186	462	194	595	842	2
incluidos	465	186	500	194	595	842	2
aque-	503	186	526	194	595	842	2
llos	303	198	317	206	595	842	2
que	320	198	336	206	595	842	2
no	339	198	349	206	595	842	2
consumieron	353	198	405	206	595	842	2
los	408	198	420	206	595	842	2
alimentos	424	198	462	206	595	842	2
preparados	466	198	512	206	595	842	2
en	516	198	526	206	595	842	2
la	303	210	310	218	595	842	2
vivienda	312	210	345	218	595	842	2
el	347	210	354	218	595	842	2
día	357	210	369	218	595	842	2
anterior	371	210	401	218	595	842	2
a	403	210	408	218	595	842	2
la	411	210	418	218	595	842	2
encuesta,	420	210	458	218	595	842	2
ni	461	210	468	218	595	842	2
los	470	210	481	218	595	842	2
que	484	210	499	218	595	842	2
tenían	501	210	526	218	595	842	2
tuberculosis,	303	222	353	230	595	842	2
retardo	356	222	384	230	595	842	2
mental,	387	222	416	230	595	842	2
cáncer,	419	222	448	230	595	842	2
diarrea	451	222	479	230	595	842	2
de	482	222	492	230	595	842	2
más	496	222	512	230	595	842	2
de	516	222	526	230	595	842	2
15	303	234	313	242	595	842	2
días	316	234	333	242	595	842	2
de	336	234	346	242	595	842	2
duración	349	234	383	242	595	842	2
o	386	234	391	242	595	842	2
desnutrición	394	234	442	242	595	842	2
aguda	445	234	470	242	595	842	2
severa.	473	234	502	242	595	842	2
VARIABLES	303	263	354	272	595	842	2
El	303	287	311	296	595	842	2
consumo	316	287	354	296	595	842	2
de	358	287	369	296	595	842	2
los	373	287	385	296	595	842	2
alimentos	390	287	430	296	595	842	2
entre	435	287	456	296	595	842	2
las	461	287	473	296	595	842	2
mujeres	477	287	511	296	595	842	2
en	515	287	526	296	595	842	2
edad	303	299	324	308	595	842	2
fértil	328	299	346	308	595	842	2
y	351	299	355	308	595	842	2
entre	359	299	381	308	595	842	2
los	385	299	397	308	595	842	2
niños	401	299	424	308	595	842	2
de	428	299	438	308	595	842	2
12	443	299	453	308	595	842	2
a	457	299	462	308	595	842	2
35	466	299	477	308	595	842	2
meses	481	299	508	308	595	842	2
fue	513	299	526	308	595	842	2
considerado	303	311	354	320	595	842	2
como	358	311	380	320	595	842	2
la	384	311	391	320	595	842	2
variable	396	311	428	320	595	842	2
dependiente,	432	311	486	320	595	842	2
mientras	490	311	526	320	595	842	2
que	303	323	318	332	595	842	2
la	321	323	328	332	595	842	2
condición	331	323	370	332	595	842	2
de	373	323	383	332	595	842	2
pobreza	386	323	419	332	595	842	2
entre	422	323	443	332	595	842	2
ellos	446	323	464	332	595	842	2
fue	467	323	480	332	595	842	2
considera-	483	323	526	332	595	842	2
da	303	335	313	344	595	842	2
como	317	335	339	344	595	842	2
la	343	335	350	344	595	842	2
variable	354	335	386	344	595	842	2
independiente.	389	335	449	344	595	842	2
Consumo	303	359	346	368	595	842	2
de	350	359	360	368	595	842	2
alimentos.	364	359	410	368	595	842	2
Para	414	359	434	368	595	842	2
describir	438	359	473	368	595	842	2
el	477	359	484	368	595	842	2
consumo	488	359	526	368	595	842	2
de	303	371	313	380	595	842	2
alimentos	316	371	355	380	595	842	2
de	358	371	368	380	595	842	2
las	371	371	383	380	595	842	2
mujeres	386	371	418	380	595	842	2
y	421	371	426	380	595	842	2
los	428	371	440	380	595	842	2
niños,	443	371	467	380	595	842	2
se	470	371	480	380	595	842	2
procedió	483	371	518	380	595	842	2
a	521	371	526	380	595	842	2
agrupar	303	383	335	392	595	842	2
los	339	383	351	392	595	842	2
alimentos	355	383	394	392	595	842	2
en	398	383	409	392	595	842	2
13	413	383	423	392	595	842	2
grupos	427	383	455	392	595	842	2
con	459	383	474	392	595	842	2
base	478	383	498	392	595	842	2
en	502	383	512	392	595	842	2
su	516	383	526	392	595	842	2
contenido	303	395	343	404	595	842	2
de	347	395	357	404	595	842	2
nutrientes,	361	395	404	404	595	842	2
su	408	395	417	404	595	842	2
origen	421	395	447	404	595	842	2
y	451	395	455	404	595	842	2
sus	459	395	474	404	595	842	2
característi-	477	395	526	404	595	842	2
cas	303	407	317	416	595	842	2
taxonómicas	321	407	372	416	595	842	2
propias,	376	407	408	416	595	842	2
los	412	407	423	416	595	842	2
cuales	427	407	453	416	595	842	2
fueron:	457	407	485	416	595	842	2
aceites	489	407	518	416	595	842	2
y	521	407	526	416	595	842	2
grasas,	303	419	333	428	595	842	2
azúcares	337	419	374	428	595	842	2
y	377	419	382	428	595	842	2
dulces,	385	419	414	428	595	842	2
carnes,	418	419	448	428	595	842	2
cereales	451	419	486	428	595	842	2
y	490	419	494	428	595	842	2
deriva-	498	419	526	428	595	842	2
dos,	303	431	320	440	595	842	2
frutas,	323	431	348	440	595	842	2
hortalizas,	351	431	393	440	595	842	2
huevos,	395	431	427	440	595	842	2
leche	429	431	451	440	595	842	2
y	454	431	458	440	595	842	2
derivados,	461	431	503	440	595	842	2
legu-	505	431	526	440	595	842	2
minosas,	303	443	343	452	595	842	2
misceláneas,	348	443	407	452	595	842	2
oleaginosas,	412	443	469	452	595	842	2
pescados	474	443	516	452	595	842	2
y	521	443	526	452	595	842	2
mariscos	303	455	341	464	595	842	2
y	345	455	349	464	595	842	2
tubérculos.	354	455	400	464	595	842	2
Además,	403	455	440	464	595	842	2
se	444	455	454	464	595	842	2
identificaron	458	455	510	464	595	842	2
los	514	455	526	464	595	842	2
tipos	303	467	323	476	595	842	2
de	327	467	337	476	595	842	2
alimentos	341	467	381	476	595	842	2
más	385	467	403	476	595	842	2
consumidos	407	467	457	476	595	842	2
dentro	461	467	487	476	595	842	2
de	491	467	501	476	595	842	2
cada	506	467	526	476	595	842	2
grupo.	303	479	329	488	595	842	2
Para	332	479	352	488	595	842	2
el	355	479	362	488	595	842	2
cálculo	365	479	394	488	595	842	2
del	397	479	409	488	595	842	2
porcentaje	413	479	455	488	595	842	2
de	459	479	469	488	595	842	2
consumo	472	479	509	488	595	842	2
por	512	479	526	488	595	842	2
grupos	303	491	331	500	595	842	2
y	335	491	339	500	595	842	2
tipos	343	491	362	500	595	842	2
de	365	491	376	500	595	842	2
alimentos,	379	491	421	500	595	842	2
se	424	491	434	500	595	842	2
obtuvieron	437	491	480	500	595	842	2
los	484	491	495	500	595	842	2
totales	499	491	526	500	595	842	2
de	303	503	313	512	595	842	2
cada	316	503	336	512	595	842	2
grupo	339	503	362	512	595	842	2
y	365	503	370	512	595	842	2
tipo	373	503	388	512	595	842	2
de	391	503	401	512	595	842	2
alimentos	404	503	443	512	595	842	2
consumidos	446	503	495	512	595	842	2
por	498	503	511	512	595	842	2
las	514	503	526	512	595	842	2
mujeres	303	515	336	524	595	842	2
y	338	515	343	524	595	842	2
niños	346	515	367	524	595	842	2
pobres	370	515	398	524	595	842	2
y	401	515	405	524	595	842	2
no	408	515	418	524	595	842	2
pobres	421	515	449	524	595	842	2
de	452	515	462	524	595	842	2
los	464	515	476	524	595	842	2
24	479	515	489	524	595	842	2
departa-	492	515	526	524	595	842	2
mentos,	303	527	336	536	595	842	2
con	339	527	354	536	595	842	2
la	357	527	364	536	595	842	2
finalidad	368	527	402	536	595	842	2
de	405	527	415	536	595	842	2
obtener	419	527	449	536	595	842	2
el	453	527	460	536	595	842	2
total	463	527	481	536	595	842	2
nacional.	484	527	521	536	595	842	2
Pobreza.	303	551	341	560	595	842	2
Para	345	551	365	560	595	842	2
efectos	369	551	398	560	595	842	2
de	402	551	412	560	595	842	2
caracterizar	416	551	464	560	595	842	2
la	468	551	475	560	595	842	2
pobreza	479	551	512	560	595	842	2
se	516	551	526	560	595	842	2
empleó	303	563	333	572	595	842	2
el	337	563	344	572	595	842	2
método	348	563	379	572	595	842	2
de	383	563	393	572	595	842	2
las	397	563	408	572	595	842	2
Necesidades	412	563	465	572	595	842	2
Básicas	469	563	501	572	595	842	2
Insa-	505	563	526	572	595	842	2
tisfechas	303	575	339	584	595	842	2
(NBI).	342	575	366	584	595	842	2
Las	369	575	384	584	595	842	2
NBI	387	575	402	584	595	842	2
se	405	575	414	584	595	842	2
clasificaron	417	575	463	584	595	842	2
de	466	575	476	584	595	842	2
la	479	575	486	584	595	842	2
siguiente	489	575	526	584	595	842	2
manera:	303	587	337	596	595	842	2
hogares	340	587	373	596	595	842	2
en	376	587	386	596	595	842	2
viviendas	389	587	427	596	595	842	2
con	431	587	445	596	595	842	2
características	449	587	508	596	595	842	2
físi-	511	587	526	596	595	842	2
cas	303	599	318	608	595	842	2
inadecuadas	322	599	375	608	595	842	2
según	379	599	404	608	595	842	2
material	408	599	441	608	595	842	2
de	445	599	456	608	595	842	2
piso	460	599	477	608	595	842	2
y	481	599	485	608	595	842	2
de	490	599	500	608	595	842	2
pare-	504	599	526	608	595	842	2
des,	303	611	320	620	595	842	2
hogares	324	611	357	620	595	842	2
en	360	611	370	620	595	842	2
viviendas	373	611	411	620	595	842	2
con	415	611	429	620	595	842	2
hacinamiento,	433	611	489	620	595	842	2
hogares	493	611	526	620	595	842	2
en	303	623	313	632	595	842	2
viviendas	316	623	354	632	595	842	2
sin	358	623	369	632	595	842	2
desagüe	372	623	407	632	595	842	2
de	411	623	421	632	595	842	2
ningún	424	623	451	632	595	842	2
tipo,	454	623	472	632	595	842	2
hogares	475	623	508	632	595	842	2
con	511	623	526	632	595	842	2
niños	303	635	325	644	595	842	2
entre	328	635	348	644	595	842	2
los	351	635	363	644	595	842	2
6	365	635	370	644	595	842	2
y	373	635	377	644	595	842	2
12	380	635	390	644	595	842	2
años	392	635	412	644	595	842	2
donde	415	635	440	644	595	842	2
por	443	635	456	644	595	842	2
lo	458	635	465	644	595	842	2
menos	468	635	495	644	595	842	2
uno	498	635	513	644	595	842	2
de	516	635	526	644	595	842	2
ellos	303	647	322	656	595	842	2
no	325	647	335	656	595	842	2
asiste	338	647	362	656	595	842	2
a	364	647	369	656	595	842	2
la	372	647	379	656	595	842	2
escuela,	382	647	416	656	595	842	2
y	419	647	424	656	595	842	2
hogares	426	647	459	656	595	842	2
con	462	647	477	656	595	842	2
alta	480	647	494	656	595	842	2
depen-	497	647	526	656	595	842	2
dencia	303	659	332	668	595	842	2
económica.	336	659	386	668	595	842	2
Se	390	659	402	668	595	842	2
considero	406	659	449	668	595	842	2
como	453	659	476	668	595	842	2
«pobre»	481	659	516	668	595	842	2
a	521	659	526	668	595	842	2
aquellas	303	671	337	680	595	842	2
mujeres	340	671	373	680	595	842	2
o	376	671	381	680	595	842	2
niños	384	671	406	680	595	842	2
que	409	671	424	680	595	842	2
vivieran	427	671	459	680	595	842	2
en	462	671	472	680	595	842	2
hogares	475	671	508	680	595	842	2
con	511	671	526	680	595	842	2
por	303	683	316	692	595	842	2
lo	320	683	327	692	595	842	2
menos	330	683	357	692	595	842	2
una	361	683	376	692	595	842	2
NBI	379	683	394	692	595	842	2
6,7	395	683	402	688	595	842	2
.	402	683	404	692	595	842	2
PROCEDIMIENTO	303	713	380	721	595	842	2
DEL	383	713	400	721	595	842	2
RECOJO	403	713	441	721	595	842	2
DE	443	713	456	721	595	842	2
DATOS	459	713	489	721	595	842	2
Las	303	737	318	745	595	842	2
mujeres	322	737	354	745	595	842	2
que	358	737	373	745	595	842	2
participaron	377	737	425	745	595	842	2
en	429	737	439	745	595	842	2
el	443	737	450	745	595	842	2
estudio	454	737	483	745	595	842	2
dieron	487	737	512	745	595	842	2
su	516	737	526	745	595	842	2
aceptación	303	749	347	757	595	842	2
firmando	351	749	387	757	595	842	2
el	391	749	398	757	595	842	2
formato	401	749	432	757	595	842	2
de	436	749	446	757	595	842	2
consentimiento	450	749	512	757	595	842	2
in-	515	749	526	757	595	842	2
Consumo	419	71	451	78	595	842	3
de	454	71	463	78	595	842	3
alimentos	466	71	499	78	595	842	3
y	502	71	506	78	595	842	3
pobreza	509	71	537	78	595	842	3
Rev	69	71	83	78	595	842	3
Peru	86	71	103	78	595	842	3
Med	106	71	121	78	595	842	3
Exp	125	71	138	78	595	842	3
Salud	141	71	161	78	595	842	3
Publica	164	71	190	78	595	842	3
22(1),	193	71	214	78	595	842	3
2005	217	71	234	78	595	842	3
formado;	69	114	105	122	595	842	3
a	109	114	114	122	595	842	3
las	117	114	128	122	595	842	3
madres	132	114	162	122	595	842	3
de	165	114	175	122	595	842	3
los	179	114	190	122	595	842	3
niños	193	114	215	122	595	842	3
participantes	219	114	270	122	595	842	3
tam-	274	114	292	122	595	842	3
bién	69	126	87	134	595	842	3
se	90	126	100	134	595	842	3
les	103	126	115	134	595	842	3
solicitó	118	126	146	134	595	842	3
su	149	126	159	134	595	842	3
autorización	162	126	212	134	595	842	3
para	215	126	233	134	595	842	3
recabar	237	126	268	134	595	842	3
la	271	126	278	134	595	842	3
in-	282	126	292	134	595	842	3
formación	69	138	109	146	595	842	3
de	112	138	122	146	595	842	3
estos,	125	138	149	146	595	842	3
o	152	138	157	146	595	842	3
en	160	138	170	146	595	842	3
su	173	138	183	146	595	842	3
defecto	185	138	215	146	595	842	3
se	218	138	228	146	595	842	3
solicitó	230	138	258	146	595	842	3
la	261	138	268	146	595	842	3
auto-	271	138	292	146	595	842	3
rización	69	150	101	158	595	842	3
de	104	150	114	158	595	842	3
la	116	150	123	158	595	842	3
persona	126	150	159	158	595	842	3
a	162	150	167	158	595	842	3
cargo	169	150	192	158	595	842	3
del	195	150	207	158	595	842	3
cuidado	210	150	242	158	595	842	3
del	244	150	257	158	595	842	3
niño.	259	150	279	158	595	842	3
La	282	150	292	158	595	842	3
información	69	162	117	170	595	842	3
fue	122	162	134	170	595	842	3
recabada	138	162	177	170	595	842	3
por	181	162	194	170	595	842	3
personal	198	162	234	170	595	842	3
debidamente	238	162	292	170	595	842	3
capacitado	69	174	119	182	595	842	3
en	127	174	138	182	595	842	3
la	146	174	154	182	595	842	3
aplicación	162	174	208	182	595	842	3
de	216	174	227	182	595	842	3
la	235	174	242	182	595	842	3
encuesta	250	174	292	182	595	842	3
(nutricionistas).	69	186	131	194	595	842	3
Antes	135	186	158	194	595	842	3
de	162	186	172	194	595	842	3
la	176	186	183	194	595	842	3
ejecución	187	186	226	194	595	842	3
de	230	186	240	194	595	842	3
la	244	186	251	194	595	842	3
encuesta	255	186	292	194	595	842	3
se	69	198	79	206	595	842	3
realizó	82	198	109	206	595	842	3
un	113	198	123	206	595	842	3
estudio	127	198	156	206	595	842	3
piloto	160	198	181	206	595	842	3
en	185	198	195	206	595	842	3
dos	199	198	213	206	595	842	3
zonas	217	198	241	206	595	842	3
geográficas	245	198	292	206	595	842	3
distintas	69	210	103	218	595	842	3
lo	107	210	114	218	595	842	3
cual	117	210	134	218	595	842	3
permitió	138	210	170	218	595	842	3
corregir	174	210	205	218	595	842	3
errores	208	210	237	218	595	842	3
y	241	210	246	218	595	842	3
problemas	249	210	292	218	595	842	3
en	69	222	79	230	595	842	3
el	83	222	90	230	595	842	3
cuestionario	94	222	143	230	595	842	3
y	147	222	152	230	595	842	3
en	156	222	166	230	595	842	3
los	170	222	181	230	595	842	3
procedimientos	185	222	247	230	595	842	3
de	251	222	261	230	595	842	3
aplica-	265	222	292	230	595	842	3
ción	69	234	86	242	595	842	3
de	90	234	100	242	595	842	3
la	103	234	110	242	595	842	3
encuesta.	114	234	154	242	595	842	3
El	157	234	165	242	595	842	3
consumo	169	234	206	242	595	842	3
de	209	234	219	242	595	842	3
alimentos	223	234	262	242	595	842	3
se	266	234	275	242	595	842	3
ob-	279	234	292	242	595	842	3
tuvo	69	246	87	254	595	842	3
por	90	246	103	254	595	842	3
medio	106	246	131	254	595	842	3
del	134	246	146	254	595	842	3
método	150	246	180	254	595	842	3
de	183	246	193	254	595	842	3
encuesta	197	246	234	254	595	842	3
de	237	246	247	254	595	842	3
recordato-	250	246	292	254	595	842	3
rio	69	258	79	266	595	842	3
de	83	258	93	266	595	842	3
24	97	258	107	266	595	842	3
horas,	111	258	136	266	595	842	3
a	140	258	145	266	595	842	3
partir	148	258	169	266	595	842	3
del	173	258	185	266	595	842	3
cual	189	258	205	266	595	842	3
se	209	258	218	266	595	842	3
registraron	222	258	266	266	595	842	3
todos	269	258	292	266	595	842	3
los	69	270	81	278	595	842	3
alimentos	84	270	124	278	595	842	3
consumidos	127	270	176	278	595	842	3
por	179	270	192	278	595	842	3
las	196	270	207	278	595	842	3
mujeres	211	270	243	278	595	842	3
y	247	270	251	278	595	842	3
los	255	270	267	278	595	842	3
niños	270	270	292	278	595	842	3
un	69	282	79	290	595	842	3
día	83	282	95	290	595	842	3
antes	99	282	121	290	595	842	3
de	125	282	135	290	595	842	3
la	138	282	145	290	595	842	3
encuesta,	149	282	188	290	595	842	3
así	192	282	204	290	595	842	3
como	207	282	229	290	595	842	3
las	233	282	244	290	595	842	3
cantidades	248	282	292	290	595	842	3
consumidas	69	294	119	302	595	842	3
las	123	294	134	302	595	842	3
que	138	294	154	302	595	842	3
se	158	294	167	302	595	842	3
estimaron	171	294	212	302	595	842	3
en	216	294	226	302	595	842	3
medidas	230	294	265	302	595	842	3
case-	269	294	292	302	595	842	3
ras	69	306	82	314	595	842	3
con	85	306	100	314	595	842	3
la	104	306	111	314	595	842	3
ayuda	114	306	139	314	595	842	3
de	142	306	152	314	595	842	3
un	156	306	166	314	595	842	3
laminario	169	306	206	314	595	842	3
de	210	306	220	314	595	842	3
alimentos	223	306	263	314	595	842	3
8	263	305	265	310	595	842	3
.	266	306	268	314	595	842	3
Huancavelica	315	114	369	122	595	842	3
(100%)	372	114	402	122	595	842	3
y	405	114	409	122	595	842	3
Apurímac	412	114	451	122	595	842	3
(99%),	454	114	481	122	595	842	3
mientras	484	114	519	122	595	842	3
que	522	114	537	122	595	842	3
los	315	126	326	134	595	842	3
menores	329	126	364	134	595	842	3
porcentajes	367	126	414	134	595	842	3
se	417	126	427	134	595	842	3
hallaron	430	126	462	134	595	842	3
en	465	126	475	134	595	842	3
Tacna	478	126	502	134	595	842	3
(38,7%)	505	126	537	134	595	842	3
y	315	138	319	146	595	842	3
Lima	323	138	343	146	595	842	3
(47,2%).	348	138	383	146	595	842	3
El	387	138	395	146	595	842	3
porcentaje	400	138	444	146	595	842	3
de	448	138	458	146	595	842	3
niños	462	138	485	146	595	842	3
en	489	138	499	146	595	842	3
hogares	503	138	537	146	595	842	3
pobres	315	150	343	158	595	842	3
a	347	150	352	158	595	842	3
nivel	355	150	374	158	595	842	3
nacional	378	150	413	158	595	842	3
fue	417	150	429	158	595	842	3
76,5%,	433	150	462	158	595	842	3
los	466	150	478	158	595	842	3
mayores	482	150	517	158	595	842	3
por-	521	150	537	158	595	842	3
centajes	315	162	353	170	595	842	3
se	359	162	369	170	595	842	3
hallaron	375	162	411	170	595	842	3
en	417	162	428	170	595	842	3
los	434	162	446	170	595	842	3
departamentos	452	162	521	170	595	842	3
de	526	162	537	170	595	842	3
Huancavelica	315	174	370	182	595	842	3
(99,2%)	374	174	407	182	595	842	3
y	411	174	415	182	595	842	3
Apurímac	419	174	458	182	595	842	3
(98,3%),	462	174	498	182	595	842	3
mientras	502	174	537	182	595	842	3
que	315	186	330	194	595	842	3
Lima	334	186	354	194	595	842	3
(45,2%)	358	186	391	194	595	842	3
presentó	395	186	431	194	595	842	3
el	435	186	442	194	595	842	3
menor	446	186	472	194	595	842	3
porcentaje	476	186	520	194	595	842	3
se-	524	186	537	194	595	842	3
guido	315	198	337	206	595	842	3
de	340	198	350	206	595	842	3
Tacna	353	198	377	206	595	842	3
(48,8%)	380	198	412	206	595	842	3
y	415	198	420	206	595	842	3
Arequipa	422	198	458	206	595	842	3
(49,2%)	461	198	493	206	595	842	3
(Tabla	496	198	521	206	595	842	3
1).	524	198	535	206	595	842	3
CONSUMO	315	230	362	238	595	842	3
DE	365	230	377	238	595	842	3
ALIMENTOS	380	230	432	238	595	842	3
SEGÚN	435	230	467	238	595	842	3
CONDICIÓN	470	230	522	238	595	842	3
DE	524	230	537	238	595	842	3
POBREZA	315	242	358	250	595	842	3
Consumo	315	266	356	274	595	842	3
según	360	266	387	274	595	842	3
grupo	390	266	416	274	595	842	3
de	420	266	430	274	595	842	3
alimentos.	434	266	479	274	595	842	3
El	483	266	491	274	595	842	3
porcentaje	494	266	537	274	595	842	3
de	315	278	325	286	595	842	3
mujeres	329	278	362	286	595	842	3
pobres	366	278	394	286	595	842	3
que	398	278	413	286	595	842	3
declararon	417	278	461	286	595	842	3
consumir	465	278	503	286	595	842	3
alimen-	507	278	537	286	595	842	3
tos	315	290	327	298	595	842	3
de	330	290	340	298	595	842	3
los	342	290	354	298	595	842	3
grupos	357	290	385	298	595	842	3
de	388	290	398	298	595	842	3
aceites	401	290	430	298	595	842	3
y	432	290	437	298	595	842	3
grasas	440	290	467	298	595	842	3
(p<0,05),	470	290	507	298	595	842	3
carnes	510	290	537	298	595	842	3
(p<0,001),	315	302	356	310	595	842	3
leche	359	302	381	310	595	842	3
y	384	302	388	310	595	842	3
derivados	391	302	431	310	595	842	3
(p<0,01)	434	302	468	310	595	842	3
es	471	302	480	310	595	842	3
menor	483	302	509	310	595	842	3
que	512	302	527	310	595	842	3
el	530	302	537	310	595	842	3
porcentaje	315	314	361	322	595	842	3
de	365	314	376	322	595	842	3
mujeres	381	314	415	322	595	842	3
no	420	314	430	322	595	842	3
pobres	435	314	465	322	595	842	3
que	470	314	486	322	595	842	3
declararon	490	314	537	322	595	842	3
PROCESAMIENTO	69	335	149	344	595	842	3
Y	152	335	158	344	595	842	3
ANÁLISIS	160	335	201	344	595	842	3
DE	204	335	216	344	595	842	3
LOS	219	335	237	344	595	842	3
DATOS	240	335	270	344	595	842	3
Se	69	359	80	368	595	842	3
realizó	83	359	110	368	595	842	3
la	113	359	120	368	595	842	3
crítica	123	359	148	368	595	842	3
y	151	359	155	368	595	842	3
consistencia	158	359	208	368	595	842	3
de	211	359	221	368	595	842	3
los	224	359	236	368	595	842	3
datos	239	359	261	368	595	842	3
obteni-	264	359	292	368	595	842	3
dos	69	371	84	380	595	842	3
en	87	371	97	380	595	842	3
campo,	101	371	130	380	595	842	3
luego	134	371	156	380	595	842	3
se	159	371	169	380	595	842	3
digitaron	172	371	207	380	595	842	3
los	210	371	222	380	595	842	3
registros	225	371	260	380	595	842	3
en	263	371	273	380	595	842	3
una	277	371	292	380	595	842	3
base	69	383	89	392	595	842	3
de	93	383	103	392	595	842	3
datos	107	383	130	392	595	842	3
implementada	133	383	191	392	595	842	3
en	195	383	205	392	595	842	3
el	209	383	216	392	595	842	3
programa	220	383	259	392	595	842	3
«Análi-	263	383	292	392	595	842	3
sis	69	395	81	404	595	842	3
Nutricional	85	395	130	404	595	842	3
de	134	395	144	404	595	842	3
la	148	395	156	404	595	842	3
Dieta	160	395	182	404	595	842	3
Según	186	395	213	404	595	842	3
Requerimientos	217	395	283	404	595	842	3
y	287	395	292	404	595	842	3
Adecuación»	69	407	122	416	595	842	3
9	122	407	125	412	595	842	3
.	125	407	128	416	595	842	3
Se	130	407	142	416	595	842	3
realizaron	144	407	185	416	595	842	3
controles	187	407	225	416	595	842	3
de	227	407	238	416	595	842	3
rango	240	407	264	416	595	842	3
y	267	407	271	416	595	842	3
con-	274	407	292	416	595	842	3
sistencia	69	419	105	428	595	842	3
en	109	419	119	428	595	842	3
línea	123	419	142	428	595	842	3
de	146	419	156	428	595	842	3
los	160	419	172	428	595	842	3
datos	175	419	198	428	595	842	3
a	201	419	206	428	595	842	3
fin	210	419	220	428	595	842	3
de	224	419	234	428	595	842	3
minimizar	237	419	276	428	595	842	3
los	280	419	292	428	595	842	3
posibles	69	431	103	440	595	842	3
errores	106	431	134	440	595	842	3
durante	137	431	168	440	595	842	3
el	171	431	178	440	595	842	3
proceso	181	431	213	440	595	842	3
de	216	431	226	440	595	842	3
digitación.	229	431	270	440	595	842	3
Para	273	431	292	440	595	842	3
la	69	443	77	452	595	842	3
comparación	81	443	134	452	595	842	3
de	138	443	148	452	595	842	3
proporciones	152	443	206	452	595	842	3
se	210	443	219	452	595	842	3
aplicó	223	443	248	452	595	842	3
la	252	443	259	452	595	842	3
prueba	263	443	292	452	595	842	3
Chi	69	455	83	464	595	842	3
cuadrado	87	455	125	464	595	842	3
con	128	455	143	464	595	842	3
un	146	455	156	464	595	842	3
nivel	160	455	179	464	595	842	3
de	182	455	192	464	595	842	3
confianza	196	455	235	464	595	842	3
de	238	455	248	464	595	842	3
95%,	252	455	273	464	595	842	3
em-	276	455	292	464	595	842	3
pleando	69	467	102	476	595	842	3
el	105	467	112	476	595	842	3
programa	115	467	154	476	595	842	3
EPI	158	467	172	476	595	842	3
INFO	176	467	197	476	595	842	3
10	197	467	203	472	595	842	3
.	203	467	206	476	595	842	3
RESULTADOS	69	502	135	511	595	842	3
CARACTERÍSTICAS	69	532	155	540	595	842	3
DE	158	532	171	540	595	842	3
LA	174	532	185	540	595	842	3
POBLACIÓN	189	532	242	540	595	842	3
El	69	556	77	564	595	842	3
total	81	556	99	564	595	842	3
de	103	556	113	564	595	842	3
mujeres	116	556	149	564	595	842	3
encuestadas	153	556	205	564	595	842	3
fue	208	556	221	564	595	842	3
de	225	556	235	564	595	842	3
2909;	239	556	262	564	595	842	3
se	266	556	275	564	595	842	3
ex-	279	556	292	564	595	842	3
cluyeron	69	568	105	576	595	842	3
para	109	568	127	576	595	842	3
el	131	568	139	576	595	842	3
análisis	143	568	174	576	595	842	3
a	178	568	183	576	595	842	3
120	187	568	203	576	595	842	3
que	207	568	222	576	595	842	3
se	226	568	236	576	595	842	3
encontraban	240	568	292	576	595	842	3
gestando	69	580	107	588	595	842	3
y	110	580	114	588	595	842	3
a	117	580	122	588	595	842	3
178	125	580	141	588	595	842	3
que	144	580	159	588	595	842	3
se	162	580	171	588	595	842	3
encontraban	174	580	225	588	595	842	3
dando	228	580	253	588	595	842	3
de	256	580	266	588	595	842	3
lactar	269	580	292	588	595	842	3
a	69	592	74	600	595	842	3
niños	77	592	99	600	595	842	3
menores	101	592	136	600	595	842	3
de	139	592	149	600	595	842	3
un	151	592	161	600	595	842	3
año;	164	592	182	600	595	842	3
quedaron	184	592	223	600	595	842	3
un	225	592	235	600	595	842	3
total	238	592	255	600	595	842	3
de	257	592	267	600	595	842	3
2511.	270	592	292	600	595	842	3
La	69	604	79	612	595	842	3
mediana	82	604	117	612	595	842	3
nacional	120	604	154	612	595	842	3
de	157	604	167	612	595	842	3
la	170	604	177	612	595	842	3
edad	180	604	200	612	595	842	3
de	203	604	213	612	595	842	3
las	216	604	228	612	595	842	3
mujeres	231	604	263	612	595	842	3
fue	266	604	279	612	595	842	3
de	282	604	292	612	595	842	3
28	69	616	79	624	595	842	3
años.	82	616	104	624	595	842	3
El	107	616	115	624	595	842	3
total	117	616	135	624	595	842	3
de	137	616	147	624	595	842	3
niños	150	616	172	624	595	842	3
evaluados	174	616	216	624	595	842	3
fue	218	616	231	624	595	842	3
2907,	234	616	256	624	595	842	3
el	259	616	266	624	595	842	3
grupo	269	616	292	624	595	842	3
de	69	628	80	636	595	842	3
varones	84	628	118	636	595	842	3
(52%)	122	628	147	636	595	842	3
fue	151	628	165	636	595	842	3
ligeramente	169	628	219	636	595	842	3
mayor	223	628	249	636	595	842	3
al	254	628	261	636	595	842	3
de	265	628	275	636	595	842	3
las	280	628	292	636	595	842	3
mujeres	69	640	102	648	595	842	3
(48%).	106	640	133	648	595	842	3
Asimismo,	136	640	178	648	595	842	3
se	182	640	192	648	595	842	3
encontró	196	640	231	648	595	842	3
un	235	640	245	648	595	842	3
porcentaje	249	640	292	648	595	842	3
ligeramente	69	652	117	660	595	842	3
mayor	121	652	146	660	595	842	3
en	150	652	160	660	595	842	3
el	163	652	170	660	595	842	3
grupo	174	652	197	660	595	842	3
de	201	652	211	660	595	842	3
niños	215	652	236	660	595	842	3
24	240	652	250	660	595	842	3
a	254	652	259	660	595	842	3
35	262	652	273	660	595	842	3
me-	276	652	292	660	595	842	3
ses	69	664	83	672	595	842	3
(52,1%)	86	664	118	672	595	842	3
frente	121	664	144	672	595	842	3
al	147	664	154	672	595	842	3
grupo	156	664	180	672	595	842	3
de	182	664	192	672	595	842	3
12	195	664	205	672	595	842	3
a	208	664	213	672	595	842	3
23	215	664	225	672	595	842	3
meses	228	664	255	672	595	842	3
(47,9%).	257	664	292	672	595	842	3
POBREZA	69	694	113	702	595	842	3
El	69	718	77	726	595	842	3
67,9%	80	718	106	726	595	842	3
de	109	718	119	726	595	842	3
las	122	718	134	726	595	842	3
mujeres	137	718	169	726	595	842	3
a	172	718	177	726	595	842	3
nivel	180	718	199	726	595	842	3
nacional	202	718	236	726	595	842	3
vivían	239	718	263	726	595	842	3
en	266	718	276	726	595	842	3
ho-	279	718	292	726	595	842	3
gares	69	730	93	738	595	842	3
pobres,	97	730	128	738	595	842	3
los	132	730	144	738	595	842	3
departamentos	148	730	210	738	595	842	3
donde	215	730	240	738	595	842	3
se	245	730	254	738	595	842	3
hallaron	258	730	292	738	595	842	3
los	69	742	81	750	595	842	3
mayores	86	742	122	750	595	842	3
porcentajes	126	742	175	750	595	842	3
de	179	742	190	750	595	842	3
mujeres	194	742	228	750	595	842	3
pobres	232	742	261	750	595	842	3
fueron	265	742	292	750	595	842	3
Tabla	315	348	338	356	595	842	3
1.	341	348	348	356	595	842	3
Porcentaje	354	348	397	356	595	842	3
de	400	348	410	356	595	842	3
mujeres	413	348	445	356	595	842	3
en	448	348	458	356	595	842	3
edad	461	348	481	356	595	842	3
fértil	484	348	502	356	595	842	3
(MEF)	505	348	530	356	595	842	3
y	533	348	537	356	595	842	3
niños	315	360	337	368	595	842	3
de	341	360	351	368	595	842	3
12	355	360	365	368	595	842	3
a	369	360	374	368	595	842	3
35	379	360	389	368	595	842	3
meses	393	360	420	368	595	842	3
en	424	360	434	368	595	842	3
hogares	438	360	472	368	595	842	3
pobres	476	360	505	368	595	842	3
a	509	360	514	368	595	842	3
nivel	518	360	537	368	595	842	3
nacional	315	372	349	380	595	842	3
y	352	372	357	380	595	842	3
departamental.	361	372	422	380	595	842	3
Departamento	331	391	391	399	595	842	3
Mujeres	426	391	460	399	595	842	3
Niños	501	391	526	399	595	842	3
Amazonas	328	410	366	417	595	842	3
88,1	435	407	451	415	595	842	3
88,3	506	407	522	415	595	842	3
Ancash	328	424	355	431	595	842	3
77,6	435	421	451	429	595	842	3
79,2	506	421	522	429	595	842	3
Apurímac	328	438	362	445	595	842	3
99,0	435	435	451	443	595	842	3
98,3	506	435	522	443	595	842	3
Arequipa	328	452	360	459	595	842	3
48,1	435	449	451	457	595	842	3
49,2	506	449	522	457	595	842	3
Ayacucho	328	466	363	473	595	842	3
81,1	435	463	451	471	595	842	3
81,7	506	463	522	471	595	842	3
Cajamarca	328	480	367	488	595	842	3
93,5	435	477	451	485	595	842	3
93,3	506	477	522	485	595	842	3
Cusco	328	494	350	501	595	842	3
87,6	435	491	451	499	595	842	3
88,3	506	491	522	499	595	842	3
Huancavelica	328	508	376	516	595	842	3
100	437	506	450	513	595	842	3
99,2	506	506	522	513	595	842	3
Huánuco	328	522	360	530	595	842	3
80,0	435	520	451	527	595	842	3
80,7	506	520	522	527	595	842	3
Ica	328	536	338	544	595	842	3
51,9	435	534	451	541	595	842	3
53,3	506	534	522	541	595	842	3
Junín	328	550	347	558	595	842	3
76,1	435	548	451	555	595	842	3
78,3	506	548	522	555	595	842	3
La	328	564	337	572	595	842	3
Libertad	339	564	368	572	595	842	3
86,3	435	562	451	570	595	842	3
86,7	506	562	522	570	595	842	3
Lambayeque	328	579	374	586	595	842	3
64,5	435	576	451	584	595	842	3
67,5	506	576	522	584	595	842	3
Loreto	328	593	350	600	595	842	3
75,5	435	590	451	598	595	842	3
79,8	506	590	522	598	595	842	3
Lima	328	607	345	614	595	842	3
47,2	435	604	451	612	595	842	3
45,2	506	604	522	612	595	842	3
Madre	328	621	350	628	595	842	3
Dios	353	621	369	628	595	842	3
82,0	435	618	451	626	595	842	3
80,0	506	618	522	626	595	842	3
Moquegua	328	635	366	643	595	842	3
56,4	435	632	451	640	595	842	3
56,7	506	632	522	640	595	842	3
Pasco	328	649	350	657	595	842	3
79,4	435	647	451	654	595	842	3
80,0	506	647	522	654	595	842	3
Piura	328	663	346	671	595	842	3
59,8	435	661	451	668	595	842	3
66,7	506	661	522	668	595	842	3
Puno	328	677	347	685	595	842	3
95,8	435	675	451	682	595	842	3
96,7	506	675	522	682	595	842	3
San	328	691	342	699	595	842	3
Martín	344	691	367	699	595	842	3
87,3	435	689	451	696	595	842	3
88,3	506	689	522	696	595	842	3
Tacna	328	705	349	713	595	842	3
38,7	435	703	451	710	595	842	3
48,8	506	703	522	710	595	842	3
Tumbes	328	720	357	727	595	842	3
63,8	435	717	451	725	595	842	3
63,3	506	717	522	725	595	842	3
Ucayali	328	734	354	741	595	842	3
91,6	435	731	451	739	595	842	3
93,3	506	731	522	739	595	842	3
Nacional	328	748	361	755	595	842	3
67,9	435	745	451	753	595	842	3
76,5	506	745	522	753	595	842	3
21	526	779	537	788	595	842	3
Calderón	462	71	493	78	595	842	4
A.	497	71	504	78	595	842	4
et	508	71	514	78	595	842	4
al.	517	71	526	78	595	842	4
Rev	58	71	72	78	595	842	4
Peru	75	71	91	78	595	842	4
Med	95	71	110	78	595	842	4
Exp	113	71	126	78	595	842	4
Salud	130	71	150	78	595	842	4
Publica	153	71	179	78	595	842	4
22(1),	182	71	202	78	595	842	4
2005	206	71	223	78	595	842	4
consumir	58	114	96	122	595	842	4
los	101	114	113	122	595	842	4
mismos	117	114	150	122	595	842	4
grupos	154	114	183	122	595	842	4
de	187	114	197	122	595	842	4
alimentos.	202	114	245	122	595	842	4
Asimis-	249	114	280	122	595	842	4
mo,	58	126	73	134	595	842	4
el	77	126	84	134	595	842	4
porcentaje	88	126	131	134	595	842	4
de	135	126	145	134	595	842	4
mujeres	149	126	182	134	595	842	4
pobres	186	126	214	134	595	842	4
que	218	126	233	134	595	842	4
declararon	237	126	280	134	595	842	4
consumir	58	138	99	146	595	842	4
alimentos	105	138	149	146	595	842	4
de	154	138	165	146	595	842	4
los	171	138	183	146	595	842	4
grupos	189	138	220	146	595	842	4
de	225	138	236	146	595	842	4
cereales	242	138	280	146	595	842	4
(p<0,001)	58	150	97	158	595	842	4
y	100	150	104	158	595	842	4
tubérculos	107	150	149	158	595	842	4
(p<0,001)	152	150	191	158	595	842	4
fue	194	150	206	158	595	842	4
mayor	209	150	234	158	595	842	4
que	237	150	252	158	595	842	4
el	255	150	262	158	595	842	4
por-	264	150	280	158	595	842	4
centaje	58	162	87	170	595	842	4
de	91	162	101	170	595	842	4
mujeres	105	162	138	170	595	842	4
no	141	162	152	170	595	842	4
pobres	155	162	183	170	595	842	4
que	187	162	202	170	595	842	4
declararon	206	162	249	170	595	842	4
consu-	253	162	280	170	595	842	4
mir	58	174	71	182	595	842	4
estos	74	174	96	182	595	842	4
grupos	99	174	127	182	595	842	4
de	130	174	140	182	595	842	4
alimentos.	143	174	185	182	595	842	4
El	188	174	196	182	595	842	4
porcentaje	199	174	242	182	595	842	4
de	245	174	255	182	595	842	4
niños	259	174	280	182	595	842	4
pobres	58	186	86	195	595	842	4
que	90	186	105	195	595	842	4
consumieron	109	186	162	195	595	842	4
alimentos	166	186	205	195	595	842	4
de	209	186	219	195	595	842	4
los	223	186	234	195	595	842	4
grupos	238	186	266	195	595	842	4
de	270	186	280	195	595	842	4
carnes	58	198	85	207	595	842	4
(p<0,001),	89	198	131	207	595	842	4
cereales	134	198	169	207	595	842	4
(p<0,01),	172	198	209	207	595	842	4
frutas	212	198	235	207	595	842	4
(p<0,001),	239	198	280	207	595	842	4
huevos	58	210	87	219	595	842	4
(p<0,05)	91	210	125	219	595	842	4
y	128	210	133	219	595	842	4
leche	136	210	158	219	595	842	4
y	161	210	165	219	595	842	4
derivados	169	210	208	219	595	842	4
(<0,001)	211	210	246	219	595	842	4
fue	249	210	262	219	595	842	4
me-	265	210	280	219	595	842	4
nor	58	223	71	231	595	842	4
que	75	223	90	231	595	842	4
el	93	223	101	231	595	842	4
porcentaje	104	223	147	231	595	842	4
de	150	223	160	231	595	842	4
niños	164	223	186	231	595	842	4
no	189	223	199	231	595	842	4
pobres	203	223	231	231	595	842	4
que	234	223	250	231	595	842	4
consu-	253	223	280	231	595	842	4
mieron	58	235	87	243	595	842	4
los	91	235	103	243	595	842	4
mismos	107	235	139	243	595	842	4
grupos	143	235	172	243	595	842	4
de	176	235	186	243	595	842	4
alimentos.	190	235	233	243	595	842	4
Asimismo,	237	235	280	243	595	842	4
el	58	247	65	255	595	842	4
porcentaje	69	247	113	255	595	842	4
de	117	247	127	255	595	842	4
niños	132	247	154	255	595	842	4
pobres	158	247	187	255	595	842	4
que	191	247	206	255	595	842	4
consumieron	210	247	264	255	595	842	4
ali-	268	247	280	255	595	842	4
mentos	58	259	88	267	595	842	4
del	92	259	104	267	595	842	4
grupo	108	259	131	267	595	842	4
de	135	259	145	267	595	842	4
los	149	259	160	267	595	842	4
tubérculos	164	259	206	267	595	842	4
(p<0,05)	210	259	244	267	595	842	4
fue	248	259	261	267	595	842	4
ma-	265	259	280	267	595	842	4
yor	58	271	71	279	595	842	4
que	74	271	89	279	595	842	4
el	93	271	100	279	595	842	4
porcentaje	104	271	146	279	595	842	4
de	150	271	160	279	595	842	4
niños	164	271	186	279	595	842	4
no	189	271	199	279	595	842	4
pobres	203	271	231	279	595	842	4
que	234	271	250	279	595	842	4
consu-	253	271	280	279	595	842	4
mieron	58	283	86	291	595	842	4
alimentos	90	283	129	291	595	842	4
de	132	283	142	291	595	842	4
este	146	283	163	291	595	842	4
grupo	167	283	190	291	595	842	4
(Tabla	194	283	219	291	595	842	4
2).	223	283	233	291	595	842	4
Para	58	307	77	315	595	842	4
las	81	307	93	315	595	842	4
mujeres	97	307	129	315	595	842	4
en	133	307	143	315	595	842	4
edad	147	307	167	315	595	842	4
fértil	171	307	189	315	595	842	4
y	193	307	197	315	595	842	4
para	201	307	219	315	595	842	4
los	223	307	235	315	595	842	4
niños,	239	307	263	315	595	842	4
po-	267	307	280	315	595	842	4
bres	58	319	76	328	595	842	4
y	79	319	83	328	595	842	4
no	86	319	96	328	595	842	4
pobres,	99	319	129	328	595	842	4
los	132	319	144	328	595	842	4
grupos	147	319	175	328	595	842	4
de	178	319	188	328	595	842	4
alimentos	191	319	230	328	595	842	4
menos	233	319	260	328	595	842	4
con-	263	319	280	328	595	842	4
sumidos	58	331	93	340	595	842	4
fueron	97	331	124	340	595	842	4
oleaginosas,	129	331	182	340	595	842	4
pescados,	186	331	230	340	595	842	4
mariscos	234	331	272	340	595	842	4
y	276	331	280	340	595	842	4
huevos.	58	344	90	352	595	842	4
Por	94	344	109	352	595	842	4
otro	113	344	129	352	595	842	4
lado,	133	344	153	352	595	842	4
los	157	344	169	352	595	842	4
grupos	173	344	201	352	595	842	4
de	205	344	215	352	595	842	4
alimentos	219	344	259	352	595	842	4
mas	263	344	280	352	595	842	4
consumidos	58	356	108	364	595	842	4
fueron	112	356	139	364	595	842	4
azúcares,	143	356	184	364	595	842	4
cereales,	188	356	227	364	595	842	4
hortalizas	231	356	272	364	595	842	4
y	276	356	280	364	595	842	4
misceláneas;	58	368	114	376	595	842	4
este	118	368	136	376	595	842	4
último	140	368	166	376	595	842	4
grupo	170	368	194	376	595	842	4
mostró	198	368	227	376	595	842	4
el	232	368	239	376	595	842	4
más	243	368	261	376	595	842	4
alto	265	368	280	376	595	842	4
porcentaje	58	380	101	388	595	842	4
de	105	380	115	388	595	842	4
consumo	119	380	157	388	595	842	4
tanto	161	380	181	388	595	842	4
entre	185	380	206	388	595	842	4
los	210	380	222	388	595	842	4
pobres	226	380	254	388	595	842	4
como	258	380	280	388	595	842	4
no	58	392	68	400	595	842	4
pobres,	72	392	102	400	595	842	4
debido	106	392	134	400	595	842	4
a	138	392	143	400	595	842	4
la	147	392	154	400	595	842	4
casi	158	392	174	400	595	842	4
universalización	178	392	243	400	595	842	4
del	247	392	259	400	595	842	4
con-	263	392	280	400	595	842	4
sumo	58	404	81	412	595	842	4
de	85	404	95	412	595	842	4
sal	99	404	111	412	595	842	4
yodada	115	404	146	412	595	842	4
que	150	404	165	412	595	842	4
es	169	404	179	412	595	842	4
el	183	404	190	412	595	842	4
alimento	194	404	230	412	595	842	4
más	234	404	251	412	595	842	4
repre-	256	404	280	412	595	842	4
sentativo	58	416	94	424	595	842	4
de	98	416	108	424	595	842	4
este	111	416	128	424	595	842	4
grupo	132	416	155	424	595	842	4
(Tabla	158	416	183	424	595	842	4
2).	186	416	197	424	595	842	4
Consumo	58	440	100	449	595	842	4
según	102	440	129	449	595	842	4
tipo	132	440	148	449	595	842	4
de	151	440	161	449	595	842	4
alimentos.	164	440	209	449	595	842	4
El	211	440	219	449	595	842	4
aceite	222	440	246	449	595	842	4
vegetal,	248	440	280	449	595	842	4
el	58	452	65	461	595	842	4
pollo,	69	452	91	461	595	842	4
la	95	452	102	461	595	842	4
carne	106	452	129	461	595	842	4
de	133	452	143	461	595	842	4
res,	147	452	163	461	595	842	4
el	167	452	174	461	595	842	4
pan,	178	452	196	461	595	842	4
el	200	452	207	461	595	842	4
plátano,	211	452	243	461	595	842	4
la	247	452	255	461	595	842	4
leche	258	452	280	461	595	842	4
evaporada	58	464	102	473	595	842	4
y	106	464	111	473	595	842	4
la	115	464	122	473	595	842	4
arveja	126	464	151	473	595	842	4
fresca,	155	464	184	473	595	842	4
formaron	188	464	225	473	595	842	4
parte	229	464	250	473	595	842	4
de	254	464	265	473	595	842	4
los	269	464	280	473	595	842	4
alimentos	58	477	99	485	595	842	4
más	103	477	120	485	595	842	4
consumidos	125	477	175	485	595	842	4
dentro	179	477	206	485	595	842	4
de	210	477	221	485	595	842	4
sus	225	477	240	485	595	842	4
respecti-	244	477	280	485	595	842	4
vos	58	489	72	497	595	842	4
grupos	77	489	105	497	595	842	4
tanto	109	489	130	497	595	842	4
por	134	489	148	497	595	842	4
mujeres	152	489	185	497	595	842	4
y	189	489	194	497	595	842	4
niños,	198	489	223	497	595	842	4
estos	227	489	250	497	595	842	4
fueron	254	489	280	497	595	842	4
consumidos	303	114	352	122	595	842	4
en	355	114	366	122	595	842	4
mayor	369	114	394	122	595	842	4
porcentaje	398	114	441	122	595	842	4
por	444	114	457	122	595	842	4
el	461	114	468	122	595	842	4
grupo	472	114	495	122	595	842	4
no	499	114	509	122	595	842	4
po-	512	114	526	122	595	842	4
bre	303	126	316	134	595	842	4
(p<0,001).	319	126	361	134	595	842	4
El	363	126	371	134	595	842	4
azúcar	374	126	401	134	595	842	4
rubia	403	126	424	134	595	842	4
y	426	126	431	134	595	842	4
la	433	126	440	134	595	842	4
papa	442	126	463	134	595	842	4
blanca,	465	126	495	134	595	842	4
son	497	126	512	134	595	842	4
los	514	126	526	134	595	842	4
alimentos	303	138	343	146	595	842	4
más	347	138	364	146	595	842	4
prevalentes	369	138	417	146	595	842	4
en	421	138	431	146	595	842	4
los	435	138	447	146	595	842	4
grupos	451	138	479	146	595	842	4
de	484	138	494	146	595	842	4
azúca-	498	138	526	146	595	842	4
res	303	150	316	158	595	842	4
y	319	150	324	158	595	842	4
dulces,	327	150	356	158	595	842	4
y	359	150	363	158	595	842	4
tubérculos	367	150	409	158	595	842	4
respectivamente,	412	150	482	158	595	842	4
fueron	485	150	511	158	595	842	4
los	514	150	526	158	595	842	4
alimentos	303	162	342	170	595	842	4
consumidos	346	162	394	170	595	842	4
en	398	162	408	170	595	842	4
mayor	411	162	436	170	595	842	4
porcentaje	440	162	482	170	595	842	4
por	486	162	499	170	595	842	4
la	502	162	509	170	595	842	4
po-	512	162	526	170	595	842	4
blación	303	174	332	182	595	842	4
pobre	336	174	359	182	595	842	4
(p<0,001).	363	174	405	182	595	842	4
Dentro	409	174	436	182	595	842	4
del	440	174	452	182	595	842	4
grupo	456	174	480	182	595	842	4
de	483	174	494	182	595	842	4
los	497	174	509	182	595	842	4
ce-	513	174	526	182	595	842	4
reales	303	186	328	194	595	842	4
y	331	186	336	194	595	842	4
huevos,	339	186	371	194	595	842	4
el	375	186	382	194	595	842	4
arroz	385	186	406	194	595	842	4
blanco	409	186	436	194	595	842	4
y	439	186	444	194	595	842	4
el	447	186	454	194	595	842	4
huevo	458	186	482	194	595	842	4
de	486	186	496	194	595	842	4
gallina	499	186	526	194	595	842	4
fueron	303	198	329	206	595	842	4
los	333	198	344	206	595	842	4
alimentos	348	198	387	206	595	842	4
más	391	198	408	206	595	842	4
consumidos	411	198	460	206	595	842	4
por	464	198	477	206	595	842	4
los	480	198	492	206	595	842	4
niños	496	198	517	206	595	842	4
y	521	198	526	206	595	842	4
las	303	210	315	218	595	842	4
mujeres;	318	210	353	218	595	842	4
el	356	210	363	218	595	842	4
arroz	366	210	387	218	595	842	4
se	390	210	400	218	595	842	4
consumió	403	210	442	218	595	842	4
en	445	210	455	218	595	842	4
mayor	459	210	484	218	595	842	4
porcenta-	487	210	526	218	595	842	4
je	303	222	310	230	595	842	4
entre	314	222	336	230	595	842	4
las	340	222	351	230	595	842	4
mujeres	356	222	389	230	595	842	4
no	393	222	403	230	595	842	4
pobres	407	222	435	230	595	842	4
en	439	222	449	230	595	842	4
comparación	454	222	507	230	595	842	4
con	511	222	526	230	595	842	4
las	303	234	315	242	595	842	4
pobres	318	234	345	242	595	842	4
(p<0,001)	348	234	388	242	595	842	4
y	390	234	395	242	595	842	4
el	398	234	405	242	595	842	4
huevo	408	234	432	242	595	842	4
se	435	234	445	242	595	842	4
consume	448	234	485	242	595	842	4
en	487	234	498	242	595	842	4
mayor	500	234	526	242	595	842	4
porcentaje	303	246	346	254	595	842	4
por	350	246	363	254	595	842	4
los	367	246	379	254	595	842	4
niños	382	246	404	254	595	842	4
no	408	246	418	254	595	842	4
pobres	422	246	450	254	595	842	4
(p<0,01).	454	246	491	254	595	842	4
Los	495	246	509	254	595	842	4
ali-	513	246	526	254	595	842	4
mentos	303	258	333	266	595	842	4
mas	337	258	354	266	595	842	4
consumidos	358	258	407	266	595	842	4
por	411	258	424	266	595	842	4
las	428	258	439	266	595	842	4
mujeres	443	258	476	266	595	842	4
y	480	258	484	266	595	842	4
los	488	258	500	266	595	842	4
niños	504	258	526	266	595	842	4
y	303	270	308	278	595	842	4
en	312	270	322	278	595	842	4
los	326	270	337	278	595	842	4
cuales	341	270	368	278	595	842	4
no	372	270	382	278	595	842	4
se	386	270	396	278	595	842	4
halló	400	270	419	278	595	842	4
diferencias	423	270	468	278	595	842	4
según	472	270	497	278	595	842	4
condi-	501	270	526	278	595	842	4
ción	303	282	320	290	595	842	4
de	323	282	333	290	595	842	4
pobreza	336	282	369	290	595	842	4
fueron	372	282	398	290	595	842	4
el	401	282	408	290	595	842	4
ajo,	411	282	425	290	595	842	4
la	428	282	435	290	595	842	4
cebolla,	438	282	470	290	595	842	4
la	473	282	480	290	595	842	4
zanahoria,	483	282	526	290	595	842	4
el	303	294	310	302	595	842	4
tomate,	314	294	344	302	595	842	4
la	347	294	354	302	595	842	4
cocoa	358	294	382	302	595	842	4
y	385	294	390	302	595	842	4
jurel	393	294	410	302	595	842	4
fresco	414	294	439	302	595	842	4
(p>0,05),	442	294	479	302	595	842	4
correspon-	482	294	526	302	595	842	4
dientes	303	306	333	314	595	842	4
a	337	306	342	314	595	842	4
los	345	306	357	314	595	842	4
grupos	361	306	389	314	595	842	4
de	393	306	403	314	595	842	4
hortalizas,	407	306	449	314	595	842	4
oleaginosas,	453	306	504	314	595	842	4
pes-	508	306	526	314	595	842	4
cados	303	318	327	326	595	842	4
y	331	318	336	326	595	842	4
mariscos	340	318	376	326	595	842	4
(Tablas	380	318	409	326	595	842	4
3,4).	413	318	431	326	595	842	4
DISCUSIÓN	303	347	358	356	595	842	4
En	303	371	314	380	595	842	4
nuestro	318	371	349	380	595	842	4
estudio	353	371	382	380	595	842	4
encontramos	386	371	439	380	595	842	4
que	443	371	458	380	595	842	4
la	462	371	469	380	595	842	4
condición	473	371	512	380	595	842	4
de	516	371	526	380	595	842	4
pobreza	303	383	336	392	595	842	4
estaría	340	383	368	392	595	842	4
influyendo	372	383	413	392	595	842	4
sobre	417	383	440	392	595	842	4
la	444	383	451	392	595	842	4
capacidad	455	383	496	392	595	842	4
de	500	383	510	392	595	842	4
los	514	383	526	392	595	842	4
hogares	303	395	336	404	595	842	4
para	340	395	359	404	595	842	4
acceder	362	395	395	404	595	842	4
a	399	395	404	404	595	842	4
los	408	395	420	404	595	842	4
alimentos.	424	395	466	404	595	842	4
Así,	469	395	485	404	595	842	4
la	489	395	496	404	595	842	4
pobla-	500	395	526	404	595	842	4
ción	303	407	321	416	595	842	4
en	325	407	336	416	595	842	4
situación	340	407	379	416	595	842	4
de	384	407	394	416	595	842	4
pobreza	398	407	433	416	595	842	4
mostró	438	407	467	416	595	842	4
un	472	407	482	416	595	842	4
consumo	487	407	526	416	595	842	4
mayoritario	303	419	354	428	595	842	4
de	359	419	370	428	595	842	4
alimentos	375	419	418	428	595	842	4
con	423	419	439	428	595	842	4
alto	444	419	461	428	595	842	4
contenido	466	419	510	428	595	842	4
de	515	419	526	428	595	842	4
carbohidratos	303	431	359	440	595	842	4
como	363	431	386	440	595	842	4
son	390	431	404	440	595	842	4
los	408	431	420	440	595	842	4
cereales	424	431	459	440	595	842	4
refinados,	463	431	504	440	595	842	4
azú-	508	431	526	440	595	842	4
cares	303	443	325	452	595	842	4
simples	329	443	360	452	595	842	4
y	363	443	368	452	595	842	4
tubérculos	371	443	413	452	595	842	4
por	416	443	430	452	595	842	4
ser	433	443	445	452	595	842	4
más	449	443	466	452	595	842	4
baratos	469	443	500	452	595	842	4
y	503	443	508	452	595	842	4
dis-	511	443	526	452	595	842	4
ponibles.	303	455	340	464	595	842	4
Esta	344	455	362	464	595	842	4
situación,	366	455	404	464	595	842	4
en	408	455	418	464	595	842	4
la	422	455	429	464	595	842	4
cual	433	455	449	464	595	842	4
la	453	455	460	464	595	842	4
pobreza	464	455	497	464	595	842	4
condi-	501	455	526	464	595	842	4
ciona	303	467	325	476	595	842	4
un	329	467	339	476	595	842	4
consumo	343	467	381	476	595	842	4
mayoritario	385	467	430	476	595	842	4
de	434	467	444	476	595	842	4
alimentos	448	467	488	476	595	842	4
ricos	492	467	511	476	595	842	4
en	515	467	526	476	595	842	4
carbohidratos,	303	479	362	488	595	842	4
también	366	479	400	488	595	842	4
ha	404	479	414	488	595	842	4
sido	418	479	435	488	595	842	4
descrita	439	479	472	488	595	842	4
entre	476	479	497	488	595	842	4
la	501	479	508	488	595	842	4
po-	512	479	526	488	595	842	4
blación	303	491	332	500	595	842	4
argentina,	335	491	376	500	595	842	4
donde	379	491	404	500	595	842	4
se	408	491	417	500	595	842	4
halló	420	491	440	500	595	842	4
que	443	491	458	500	595	842	4
el	461	491	468	500	595	842	4
pan,	472	491	489	500	595	842	4
la	493	491	500	500	595	842	4
papa,	503	491	526	500	595	842	4
Tabla	58	530	81	539	595	842	4
2.	84	530	92	539	595	842	4
Consumo	95	530	134	539	595	842	4
de	138	530	148	539	595	842	4
grupos	151	530	179	539	595	842	4
de	182	530	192	539	595	842	4
alimentos	195	530	235	539	595	842	4
en	238	530	248	539	595	842	4
mujeres	254	530	287	539	595	842	4
en	290	530	300	539	595	842	4
edad	303	530	324	539	595	842	4
fértil	327	530	344	539	595	842	4
y	348	530	352	539	595	842	4
niños	355	530	377	539	595	842	4
de	381	530	391	539	595	842	4
12	394	530	404	539	595	842	4
a	407	530	412	539	595	842	4
35	416	530	426	539	595	842	4
meses	429	530	456	539	595	842	4
según	459	530	484	539	595	842	4
condición	487	530	526	539	595	842	4
de	58	542	68	551	595	842	4
pobreza	71	542	104	551	595	842	4
a	107	542	112	551	595	842	4
nivel	115	542	134	551	595	842	4
nacional	137	542	171	551	595	842	4
Aceites	92	564	115	570	595	842	4
y	117	564	120	570	595	842	4
Azúcares	126	564	154	570	595	842	4
y	156	564	159	570	595	842	4
grasas	97	571	117	577	595	842	4
dulces	132	571	152	577	595	842	4
Mujeres	59	581	86	587	595	842	4
Pobres	59	590	82	597	595	842	4
1	98	600	102	606	595	842	4
699	104	600	116	606	595	842	4
n	73	600	77	606	595	842	4
90,4	102	609	116	616	595	842	4
%	72	609	79	616	595	842	4
No	59	619	69	625	595	842	4
pobres	70	619	92	625	595	842	4
592	104	628	116	635	595	842	4
n	73	628	77	635	595	842	4
93,8	102	638	116	644	595	842	4
%	72	638	79	644	595	842	4
p	73	647	77	654	595	842	4
<0,05	98	648	116	654	595	842	4
Niños	59	665	79	672	595	842	4
Pobres	59	675	82	682	595	842	4
1	98	684	102	691	595	842	4
967	104	684	116	691	595	842	4
n	73	684	77	691	595	842	4
88,5	102	694	116	701	595	842	4
%	72	694	79	701	595	842	4
No	59	704	69	710	595	842	4
pobres	70	704	92	710	595	842	4
612	104	713	116	720	595	842	4
n	73	713	77	720	595	842	4
89,5	102	723	116	729	595	842	4
%	72	723	79	729	595	842	4
NS	106	731	116	738	595	842	4
p	73	732	77	739	595	842	4
NS	58	749	69	757	595	842	4
=	72	749	76	757	595	842	4
no	79	749	88	757	595	842	4
significativo	91	749	133	757	595	842	4
22	58	779	69	788	595	842	4
Carnes	166	567	187	573	595	842	4
Cereales	192	567	218	573	595	842	4
Frutas	228	567	247	573	595	842	4
Hortalizas	254	567	284	573	595	842	4
Huevos	290	567	313	573	595	842	4
Leche	323	564	342	570	595	842	4
y	343	564	347	570	595	842	4
derivados	320	571	350	577	595	842	4
Legumi-	358	564	382	570	595	842	4
nosas	361	571	379	577	595	842	4
Miscelá-	390	564	415	570	595	842	4
neas	395	571	410	577	595	842	4
Oleagi-	422	564	444	570	595	842	4
nosas	424	571	442	577	595	842	4
Pescados	451	564	481	570	595	842	4
y	483	564	486	570	595	842	4
Tubérculos	490	567	524	573	595	842	4
mariscos	455	571	483	577	595	842	4
1	133	600	137	606	595	842	4
775	139	600	151	606	595	842	4
94,4	137	609	151	616	595	842	4
1	170	600	174	606	595	842	4
109	176	600	188	606	595	842	4
59,0	174	609	188	616	595	842	4
1	202	600	207	606	595	842	4
844	208	600	220	606	595	842	4
98,1	206	609	220	616	595	842	4
1	229	600	233	606	595	842	4
073	235	600	247	606	595	842	4
57,1	233	609	247	616	595	842	4
1	260	600	264	606	595	842	4
827	266	600	278	606	595	842	4
97,2	264	609	278	616	595	842	4
542	298	600	310	606	595	842	4
28,8	296	609	310	616	595	842	4
805	334	600	346	606	595	842	4
42,8	332	609	346	616	595	842	4
892	365	600	377	606	595	842	4
47,4	363	609	377	616	595	842	4
1	396	600	400	606	595	842	4
878	402	600	414	606	595	842	4
99,9	400	609	414	616	595	842	4
163	428	600	440	606	595	842	4
8,7	430	609	440	616	595	842	4
415	464	600	476	606	595	842	4
22,1	462	609	476	616	595	842	4
1	501	600	505	606	595	842	4
521	507	600	518	606	595	842	4
80,9	505	609	518	616	595	842	4
606	139	628	151	635	595	842	4
96,0	137	638	151	644	595	842	4
NS	141	648	151	654	595	842	4
529	176	628	188	635	595	842	4
83,8	174	638	188	644	595	842	4
<0,001	166	648	188	654	595	842	4
445	208	628	220	635	595	842	4
70,5	206	638	220	644	595	842	4
<0,001	198	648	220	654	595	842	4
360	235	628	247	635	595	842	4
57,1	233	638	247	644	595	842	4
NS	237	648	247	654	595	842	4
612	266	628	278	635	595	842	4
97,0	264	638	278	644	595	842	4
NS	268	647	278	653	595	842	4
211	298	628	309	635	595	842	4
33,4	296	638	310	644	595	842	4
NS	300	647	310	653	595	842	4
343	334	628	346	635	595	842	4
54,4	332	638	346	644	595	842	4
<0,01	328	648	346	654	595	842	4
315	365	628	377	635	595	842	4
49,9	363	638	377	644	595	842	4
NS	367	648	377	654	595	842	4
621	402	628	414	635	595	842	4
98,4	400	638	414	644	595	842	4
<0,001	392	648	414	654	595	842	4
74	432	628	440	635	595	842	4
11,7	426	638	440	644	595	842	4
NS	430	647	440	653	595	842	4
131	464	628	476	635	595	842	4
20,8	462	638	476	644	595	842	4
NS	466	647	476	653	595	842	4
461	507	628	518	635	595	842	4
73,1	505	638	518	644	595	842	4
<0,001	496	648	518	654	595	842	4
2	133	684	137	691	595	842	4
068	139	684	151	691	595	842	4
93,0	137	694	151	701	595	842	4
1	170	684	174	691	595	842	4
245	176	684	188	691	595	842	4
56,0	174	694	188	701	595	842	4
2	202	684	207	691	595	842	4
174	208	684	220	691	595	842	4
97,8	206	694	220	701	595	842	4
1	229	684	233	691	595	842	4
470	235	684	247	691	595	842	4
66,1	233	694	247	701	595	842	4
2	260	684	264	691	595	842	4
120	266	684	278	691	595	842	4
95,4	264	694	278	701	595	842	4
739	298	684	310	691	595	842	4
33,2	296	694	310	701	595	842	4
1	328	684	332	691	595	842	4
319	334	684	346	691	595	842	4
59,3	332	694	346	701	595	842	4
991	365	684	377	691	595	842	4
44,6	363	694	377	701	595	842	4
2	396	684	400	691	595	842	4
219	402	684	414	691	595	842	4
99,8	400	694	414	701	595	842	4
232	428	684	440	691	595	842	4
10,4	426	694	440	701	595	842	4
388	464	684	476	691	595	842	4
17,5	462	694	476	701	595	842	4
1	501	684	505	691	595	842	4
709	507	684	518	691	595	842	4
76,9	505	694	518	701	595	842	4
630	139	713	151	720	595	842	4
92,1	137	723	151	729	595	842	4
NS	141	731	151	738	595	842	4
556	176	713	188	720	595	842	4
81,3	174	723	188	729	595	842	4
<	164	732	168	739	595	842	4
0,001	170	732	188	739	595	842	4
680	208	713	220	720	595	842	4
99,4	206	723	220	729	595	842	4
<0,01	202	732	220	739	595	842	4
554	235	713	247	720	595	842	4
81,0	233	723	247	729	595	842	4
<0,001	228	732	250	739	595	842	4
656	266	713	278	720	595	842	4
95,9	264	723	278	729	595	842	4
NS	268	732	278	739	595	842	4
287	298	713	310	720	595	842	4
42,0	296	723	310	729	595	842	4
<0,05	292	732	310	739	595	842	4
585	334	713	346	720	595	842	4
85,5	332	723	346	729	595	842	4
<0,001	324	732	346	739	595	842	4
304	365	713	377	720	595	842	4
44,4	363	723	377	729	595	842	4
NS	367	731	377	738	595	842	4
682	402	713	414	720	595	842	4
99,7	400	723	414	729	595	842	4
NS	404	731	414	738	595	842	4
85	432	713	440	720	595	842	4
12,4	426	723	440	729	595	842	4
NS	430	731	440	738	595	842	4
117	464	713	475	720	595	842	4
17,1	462	723	476	729	595	842	4
NS	466	732	476	739	595	842	4
494	507	713	518	720	595	842	4
72,2	505	723	518	729	595	842	4
<0,05	500	732	518	739	595	842	4
Consumo	419	71	451	78	595	842	5
de	454	71	463	78	595	842	5
alimentos	466	71	499	78	595	842	5
y	502	71	506	78	595	842	5
pobreza	509	71	537	78	595	842	5
Rev	69	71	83	78	595	842	5
Peru	86	71	103	78	595	842	5
Med	106	71	121	78	595	842	5
Exp	125	71	138	78	595	842	5
Salud	141	71	161	78	595	842	5
Publica	164	71	190	78	595	842	5
22(1),	193	71	214	78	595	842	5
2005	217	71	234	78	595	842	5
Tabla	71	114	94	122	595	842	5
3.	98	114	105	122	595	842	5
Consumo	109	114	149	122	595	842	5
de	153	114	163	122	595	842	5
alimentos	167	114	206	122	595	842	5
por	210	114	223	122	595	842	5
tipo	227	114	242	122	595	842	5
en	246	114	256	122	595	842	5
mujeres	260	114	293	122	595	842	5
en	71	126	81	134	595	842	5
edad	84	126	104	134	595	842	5
fértil	107	126	124	134	595	842	5
según	127	126	152	134	595	842	5
condición	155	126	193	134	595	842	5
de	196	126	207	134	595	842	5
pobreza.	210	126	245	134	595	842	5
Perú	248	126	267	134	595	842	5
2003.	270	126	293	134	595	842	5
Pobres	113	147	140	154	595	842	5
Alimento	100	157	133	165	595	842	5
Aceites	78	168	102	174	595	842	5
y	103	168	107	174	595	842	5
Grasas	109	168	132	174	595	842	5
Aceite	78	177	96	183	595	842	5
vegetal	98	177	120	183	595	842	5
Aceite	78	185	96	191	595	842	5
compuesto	98	185	131	191	595	842	5
Margarina	78	194	108	200	595	842	5
Aceite	78	202	96	208	595	842	5
de	98	202	106	208	595	842	5
olivo	107	202	121	208	595	842	5
Azúcares	78	211	107	217	595	842	5
y	109	211	113	217	595	842	5
dulces	115	211	136	217	595	842	5
Azúcar	78	220	98	226	595	842	5
rubia	100	220	115	226	595	842	5
Azúcar	78	228	98	234	595	842	5
blanca	100	228	120	234	595	842	5
Refresco	78	237	104	243	595	842	5
en	106	237	114	243	595	842	5
polvo	116	237	132	243	595	842	5
Chancaca	78	245	108	251	595	842	5
Caramelos	78	253	110	259	595	842	5
Carnes	78	262	100	268	595	842	5
Pollo,	78	271	94	277	595	842	5
carne	96	271	113	277	595	842	5
Res,	78	279	91	285	595	842	5
carne	93	279	110	285	595	842	5
Cordero,	78	288	104	294	595	842	5
carne	106	288	122	294	595	842	5
Pollo,	78	296	94	302	595	842	5
vísceras	96	296	121	302	595	842	5
Cerdo,	78	304	98	311	595	842	5
carne	99	304	116	311	595	842	5
Cereales	78	314	106	320	595	842	5
Arroz	78	322	94	328	595	842	5
blanco	95	322	115	328	595	842	5
Pan	78	331	89	337	595	842	5
Fideo	78	339	94	345	595	842	5
tallarín	96	339	116	345	595	842	5
Avena	78	347	97	353	595	842	5
Maíz	78	356	92	362	595	842	5
mote	94	356	109	362	595	842	5
Frutas	78	365	98	371	595	842	5
Plátano	78	373	100	379	595	842	5
Limón	78	382	96	388	595	842	5
jugo	98	382	110	388	595	842	5
Naranja	78	390	101	396	595	842	5
Manzana	78	398	105	405	595	842	5
Mandarina	78	407	109	413	595	842	5
Hortalizas	78	416	110	422	595	842	5
Ajo	78	424	87	430	595	842	5
Cebolla	78	433	100	439	595	842	5
cabeza	102	433	124	439	595	842	5
Zanahoria	78	441	108	447	595	842	5
Tomate	78	449	100	456	595	842	5
redondo	101	449	126	456	595	842	5
Apio	78	458	91	464	595	842	5
sin	93	458	101	464	595	842	5
hojas	103	458	119	464	595	842	5
Huevo	78	467	98	473	595	842	5
Huevo	78	476	97	482	595	842	5
de	99	476	106	482	595	842	5
gallina	108	476	128	482	595	842	5
Leche	78	485	97	491	595	842	5
y	99	485	103	491	595	842	5
derivados	105	485	136	491	595	842	5
Leche	78	494	96	500	595	842	5
evaporada	98	494	130	500	595	842	5
entera	131	494	150	500	595	842	5
Queso	78	502	97	508	595	842	5
fresco	99	502	117	508	595	842	5
vaca	119	502	134	508	595	842	5
Leche	78	510	96	516	595	842	5
fresca	98	510	116	516	595	842	5
vaca	118	510	132	516	595	842	5
Leguminosas	78	519	121	525	595	842	5
Arveja	78	528	97	534	595	842	5
fresca	98	528	117	534	595	842	5
Habas	78	537	97	543	595	842	5
Lenteja	78	545	100	551	595	842	5
grande	101	545	122	551	595	842	5
Frijol	78	553	92	559	595	842	5
canario	94	553	116	559	595	842	5
serranito	118	553	144	559	595	842	5
Frijol	78	562	92	568	595	842	5
verde	94	562	111	568	595	842	5
sin	112	562	121	568	595	842	5
vaina	123	562	139	568	595	842	5
Misceláneas	78	571	117	577	595	842	5
Sal	78	579	87	585	595	842	5
yodada	89	579	111	585	595	842	5
Vinagre	78	588	101	594	595	842	5
Gaseosas	78	596	108	602	595	842	5
Café	78	604	92	610	595	842	5
en	93	604	101	610	595	842	5
polvo	103	604	119	610	595	842	5
Sillao	78	612	94	619	595	842	5
Oleaginosas	78	622	118	628	595	842	5
Cocoa	78	630	97	636	595	842	5
Cacao	78	639	97	645	595	842	5
en	99	639	106	645	595	842	5
polvo	108	639	124	645	595	842	5
Castaña	78	647	102	653	595	842	5
peruana	104	647	129	653	595	842	5
Pescados	78	656	109	662	595	842	5
y	111	656	115	662	595	842	5
mariscos	117	656	146	662	595	842	5
Jurel	78	665	92	671	595	842	5
fresco	94	665	112	671	595	842	5
Carachama	78	673	112	679	595	842	5
Cabaya	78	681	101	688	595	842	5
Cachema	78	690	106	696	595	842	5
Atún	78	698	92	704	595	842	5
enlatado	93	698	119	704	595	842	5
Tubérculos	78	707	114	714	595	842	5
Papa	78	716	93	722	595	842	5
blanca	95	716	115	722	595	842	5
Papa	78	724	93	730	595	842	5
amarilla	95	724	119	730	595	842	5
Yuca	78	733	92	739	595	842	5
Olluco	78	741	97	747	595	842	5
Chuño	78	749	97	755	595	842	5
%	158	157	165	165	595	842	5
No	218	147	229	154	595	842	5
pobres	231	147	257	154	595	842	5
Alimento	205	157	238	165	595	842	5
%	269	157	276	165	595	842	5
79,5	155	177	168	183	595	842	5
11,1	155	185	167	191	595	842	5
6,2	157	194	166	200	595	842	5
0,2	157	202	166	208	595	842	5
Aceite	191	177	209	183	595	842	5
vegetal	211	177	233	183	595	842	5
Margarina	191	185	221	191	595	842	5
Aceite	191	194	209	200	595	842	5
compuesto	211	194	244	200	595	842	5
Aceite	191	202	209	208	595	842	5
de	211	202	219	208	595	842	5
ol	221	202	226	208	595	842	5
ivo	226	202	235	208	595	842	5
90,2	266	177	279	183	595	842	5
15,4	266	185	279	191	595	842	5
3,8	270	194	279	200	595	842	5
0,3	268	202	278	208	595	842	5
73,2	155	220	168	226	595	842	5
22,3	155	228	168	234	595	842	5
3,7	157	237	166	243	595	842	5
0,8	157	245	166	251	595	842	5
0,2	157	253	166	259	595	842	5
Azúcar	191	220	212	226	595	842	5
rubia	213	220	228	226	595	842	5
Azúcar	191	228	212	234	595	842	5
blanca	213	228	233	234	595	842	5
Refresco	191	237	218	243	595	842	5
en	219	237	227	243	595	842	5
polvo	229	237	245	243	595	842	5
Azúcar	191	245	212	251	595	842	5
impalpable	213	245	246	251	595	842	5
Bombones	191	253	223	259	595	842	5
61,0	266	220	279	226	595	842	5
39,0	266	228	279	234	595	842	5
3,8	268	237	278	243	595	842	5
0,5	268	245	278	251	595	842	5
0,3	268	253	278	259	595	842	5
24,5	155	271	168	277	595	842	5
17,2	155	279	168	285	595	842	5
8,7	157	288	166	294	595	842	5
4,1	157	296	166	302	595	842	5
2,8	157	304	166	311	595	842	5
Pollo,	191	271	207	277	595	842	5
carne	209	271	226	277	595	842	5
Res	191	279	203	285	595	842	5
carne	204	279	221	285	595	842	5
Res,	191	288	205	294	595	842	5
bazo	206	288	221	294	595	842	5
Cordero,	191	296	217	302	595	842	5
carne	219	296	235	302	595	842	5
Pollo,	191	304	207	311	595	842	5
vísceras	209	304	234	311	595	842	5
45,0	266	271	279	277	595	842	5
31,5	266	279	279	285	595	842	5
6,0	268	288	278	294	595	842	5
5,1	268	296	278	302	595	842	5
4,9	268	304	278	311	595	842	5
80,7	155	322	168	328	595	842	5
57,6	155	331	168	337	595	842	5
38,9	155	339	168	345	595	842	5
31,2	155	347	168	353	595	842	5
7,1	157	356	166	362	595	842	5
Arroz	191	322	207	328	595	842	5
blanco	208	322	228	328	595	842	5
Pan	191	331	203	337	595	842	5
Fideo	191	339	207	345	595	842	5
tallarín	209	339	229	345	595	842	5
Avena	191	347	210	353	595	842	5
Maíz	191	356	205	362	595	842	5
choclo	207	356	227	362	595	842	5
85,7	266	322	279	328	595	842	5
82,7	266	331	280	337	595	842	5
36,1	266	339	279	345	595	842	5
29,5	266	347	279	353	595	842	5
8,9	268	356	278	362	595	842	5
25,1	155	373	168	379	595	842	5
24,2	155	382	168	388	595	842	5
9,7	157	390	166	396	595	842	5
8,4	157	398	166	405	595	842	5
6,7	157	407	166	413	595	842	5
Limón	191	373	209	379	595	842	5
jugo	211	373	224	379	595	842	5
Plátano	191	382	213	388	595	842	5
Manzana	191	390	218	396	595	842	5
Naranja	191	398	214	405	595	842	5
Mandarina	191	407	222	413	595	842	5
34,1	266	373	279	379	595	842	5
30,4	266	382	279	388	595	842	5
13,6	266	390	279	396	595	842	5
10,8	266	398	279	405	595	842	5
10,6	266	407	279	413	595	842	5
84,4	155	424	168	430	595	842	5
69,8	155	433	168	439	595	842	5
54,2	155	441	168	447	595	842	5
44,2	155	449	168	456	595	842	5
26,2	155	458	168	464	595	842	5
Ajo	191	424	200	430	595	842	5
Cebolla	191	433	213	439	595	842	5
cabeza	215	433	237	439	595	842	5
Zanahoria	191	441	221	447	595	842	5
Tomate	191	449	213	456	595	842	5
redondo	214	449	239	456	595	842	5
Apio	191	458	204	464	595	842	5
sin	206	458	214	464	595	842	5
hojas	216	458	232	464	595	842	5
88,0	266	424	279	430	595	842	5
71,9	266	433	279	439	595	842	5
50,9	266	441	279	447	595	842	5
47,1	266	449	279	456	595	842	5
27,3	266	458	279	464	595	842	5
28,7	155	476	168	482	595	842	5
Huevo	191	476	210	482	595	842	5
de	212	476	219	482	595	842	5
gallina	221	476	241	482	595	842	5
33,9	266	476	279	482	595	842	5
22,1	155	494	168	500	595	842	5
12,4	155	502	168	508	595	842	5
12,4	155	510	168	516	595	842	5
Leche	191	494	209	500	595	842	5
evaporada	211	494	243	500	595	842	5
entera	244	494	263	500	595	842	5
32,8	266	494	279	500	595	842	5
Queso	191	502	210	508	595	842	5
fresco	212	502	231	508	595	842	5
vaca	232	502	247	508	595	842	5
18,4	266	502	279	508	595	842	5
Leche	191	510	209	516	595	842	5
fresca	211	510	229	516	595	842	5
vaca	231	510	245	516	595	842	5
14,1	266	510	279	516	595	842	5
15,5	155	528	168	534	595	842	5
9,5	157	537	166	543	595	842	5
8,0	157	545	166	551	595	842	5
4,7	157	553	166	559	595	842	5
2,9	157	562	166	568	595	842	5
Arveja	191	528	210	534	595	842	5
fresca	211	528	230	534	595	842	5
Habas	191	537	210	543	595	842	5
Lenteja	191	545	213	551	595	842	5
grande	214	545	235	551	595	842	5
Frijol	191	553	205	559	595	842	5
canario	207	553	229	559	595	842	5
serranito	231	553	257	559	595	842	5
Frijol	191	562	205	568	595	842	5
bayo	207	562	222	568	595	842	5
22,0	266	528	279	534	595	842	5
9,2	268	537	278	543	595	842	5
7,1	268	545	278	551	595	842	5
4,1	268	553	278	559	595	842	5
2,4	268	562	278	568	595	842	5
97,8	155	579	168	585	595	842	5
3,8	157	588	166	594	595	842	5
9,8	157	596	166	602	595	842	5
2,9	157	604	166	610	595	842	5
1,0	157	612	166	619	595	842	5
Sal	191	579	200	585	595	842	5
yodada	202	579	224	585	595	842	5
Vinagre	191	588	214	594	595	842	5
Gaseosas	191	596	221	602	595	842	5
Café	191	604	205	610	595	842	5
en	207	604	214	610	595	842	5
polvo	216	604	232	610	595	842	5
Sillao	191	612	207	619	595	842	5
97,6	266	579	279	585	595	842	5
8,2	268	588	278	594	595	842	5
19,8	266	596	279	602	595	842	5
4,1	268	604	278	610	595	842	5
3,5	268	612	278	619	595	842	5
6,1	157	630	166	636	595	842	5
0,2	157	639	166	645	595	842	5
0,1	157	647	166	653	595	842	5
Cocoa	191	630	210	636	595	842	5
Ajonjolí	191	639	213	645	595	842	5
Maní	191	647	206	653	595	842	5
6,5	268	630	278	636	595	842	5
0,2	268	639	278	645	595	842	5
0,2	268	647	278	653	595	842	5
4.6	157	665	166	671	595	842	5
1,8	157	673	166	679	595	842	5
1,6	157	681	166	688	595	842	5
1,2	157	690	166	696	595	842	5
1,2	157	698	166	704	595	842	5
Jurel	191	665	205	671	595	842	5
fresco	207	665	225	671	595	842	5
Atún	191	673	205	679	595	842	5
enlatado	206	673	232	679	595	842	5
Cabaya	191	681	214	688	595	842	5
Cachema	191	690	219	696	595	842	5
Corvina	191	698	214	704	595	842	5
5,1	268	665	278	671	595	842	5
1,7	268	673	278	679	595	842	5
1,1	268	681	278	688	595	842	5
1,0	268	690	278	696	595	842	5
0,8	268	698	278	704	595	842	5
67,3	155	716	168	722	595	842	5
11,8	155	724	167	730	595	842	5
10,7	155	733	168	739	595	842	5
3,7	157	741	166	747	595	842	5
5,0	157	749	166	755	595	842	5
Papa	191	716	206	722	595	842	5
blanca	208	716	228	722	595	842	5
Papa	191	724	206	730	595	842	5
amarilla	208	724	232	730	595	842	5
Yuca	191	733	206	739	595	842	5
Olluco	191	741	210	747	595	842	5
Camote	191	749	214	755	595	842	5
56,1	266	716	279	722	595	842	5
15,6	266	724	279	730	595	842	5
8,7	268	733	278	739	595	842	5
2,9	268	741	278	747	595	842	5
4,1	268	749	278	755	595	842	5
Tabla	315	114	338	122	595	842	5
4.	341	114	349	122	595	842	5
Consumo	353	114	392	122	595	842	5
de	396	114	406	122	595	842	5
alimentos	409	114	448	122	595	842	5
por	452	114	465	122	595	842	5
tipo	469	114	484	122	595	842	5
en	488	114	498	122	595	842	5
niños	501	114	523	122	595	842	5
de	527	114	537	122	595	842	5
12	315	126	325	134	595	842	5
a	327	126	332	134	595	842	5
35	334	126	344	134	595	842	5
meses	346	126	373	134	595	842	5
según	375	126	400	134	595	842	5
condición	402	126	441	134	595	842	5
de	443	126	453	134	595	842	5
pobreza.	455	126	491	134	595	842	5
Perú	493	126	512	134	595	842	5
2003.	514	126	537	134	595	842	5
Pobres	357	148	384	155	595	842	5
Alimento	340	158	375	165	595	842	5
Aceites	318	172	343	179	595	842	5
y	344	172	348	179	595	842	5
Grasas	350	172	374	179	595	842	5
Aceite	318	180	337	187	595	842	5
vegetal	339	180	361	187	595	842	5
Aceite	318	187	337	194	595	842	5
compuesto	339	187	373	194	595	842	5
Margarina	318	195	349	202	595	842	5
Aceite	318	203	337	209	595	842	5
de	339	203	347	209	595	842	5
olivo	348	203	363	209	595	842	5
Manteca	318	210	344	217	595	842	5
de	346	210	354	217	595	842	5
cerdo	356	210	373	217	595	842	5
Azúcares	318	220	349	226	595	842	5
y	351	220	355	226	595	842	5
dulces	356	220	379	226	595	842	5
Azúcar	318	228	339	234	595	842	5
rubia	341	228	357	234	595	842	5
Azúcar	318	235	339	242	595	842	5
blanca	341	235	362	242	595	842	5
Refresco	318	243	346	249	595	842	5
en	347	243	355	249	595	842	5
polvo	357	243	374	249	595	842	5
Helado	318	250	340	257	595	842	5
Gelatina	318	258	344	264	595	842	5
en	345	258	353	264	595	842	5
polvo	355	258	372	264	595	842	5
Carnes	318	267	341	274	595	842	5
Pollo,	318	275	335	282	595	842	5
carne	337	275	354	282	595	842	5
Res,	318	283	332	289	595	842	5
carne	334	283	351	289	595	842	5
Cordero,	318	290	345	297	595	842	5
carne	347	290	364	297	595	842	5
Pollo,	318	298	335	304	595	842	5
vísceras	337	298	363	304	595	842	5
Res,	318	305	332	312	595	842	5
vísceras	334	305	360	312	595	842	5
Cereales	318	315	347	322	595	842	5
Arroz	318	323	334	330	595	842	5
blanco	336	323	357	330	595	842	5
Pan	318	331	330	337	595	842	5
Fideo	318	338	335	345	595	842	5
tallarín	337	338	358	345	595	842	5
Avena	318	346	337	352	595	842	5
Galleta	318	353	340	360	595	842	5
de	342	353	349	360	595	842	5
agua	351	353	367	360	595	842	5
Frutas	318	364	339	370	595	842	5
Plátano	318	372	341	378	595	842	5
Limón	318	379	337	386	595	842	5
jugo	339	379	352	386	595	842	5
Manzana	318	387	346	394	595	842	5
Naranja	318	395	342	401	595	842	5
Mandarina	318	402	350	409	595	842	5
Hortalizas	318	412	351	418	595	842	5
Ajo	318	420	328	426	595	842	5
Cebolla	318	427	341	434	595	842	5
cabeza	343	427	366	434	595	842	5
Zanahoria	318	435	349	441	595	842	5
Tomate	318	442	341	449	595	842	5
redondo	342	442	368	449	595	842	5
Apio	318	450	332	456	595	842	5
sin	333	450	342	456	595	842	5
hojas	344	450	361	456	595	842	5
Huevo	318	459	339	466	595	842	5
Huevo	318	466	338	472	595	842	5
de	340	466	347	472	595	842	5
gallina	349	466	369	472	595	842	5
Leche	318	473	338	479	595	842	5
y	340	473	344	479	595	842	5
derivados	346	473	379	479	595	842	5
Leche	318	480	337	487	595	842	5
evaporada	339	480	371	487	595	842	5
entera	373	480	393	487	595	842	5
Leche	318	488	337	494	595	842	5
fresca	339	488	357	494	595	842	5
vaca	359	488	374	494	595	842	5
Queso	318	495	338	502	595	842	5
fresco	340	495	359	502	595	842	5
vaca	361	495	376	502	595	842	5
Leche	318	503	337	509	595	842	5
en	339	503	346	509	595	842	5
polvo	348	503	365	509	595	842	5
entera	367	503	386	509	595	842	5
Yogurt	318	510	338	517	595	842	5
frutado	339	510	361	517	595	842	5
Leguminosas	318	520	363	527	595	842	5
Arveja	318	528	337	534	595	842	5
fresca	339	528	358	534	595	842	5
Habas	318	536	338	542	595	842	5
sin	339	536	348	542	595	842	5
cáscara	350	536	375	542	595	842	5
Lenteja	318	543	341	549	595	842	5
grande	342	543	364	549	595	842	5
Frijol	318	551	333	557	595	842	5
canario	335	551	357	557	595	842	5
Frijol	318	558	333	565	595	842	5
verde	335	558	352	565	595	842	5
Misceláneas	318	568	359	574	595	842	5
Sal	318	576	328	582	595	842	5
yodada	330	576	352	582	595	842	5
Gaseosas	318	583	349	590	595	842	5
Vinagre	318	591	341	597	595	842	5
Papilla	318	598	339	605	595	842	5
de	340	598	348	605	595	842	5
PAFCO	350	598	374	605	595	842	5
Café	318	606	332	612	595	842	5
instantáneo	334	606	370	612	595	842	5
Oleaginosas	318	615	359	622	595	842	5
Cocoa	318	623	338	629	595	842	5
Maní	318	631	333	637	595	842	5
Chocolate	318	638	349	645	595	842	5
tableta	351	638	372	645	595	842	5
Nescao	318	646	341	652	595	842	5
Pecana	318	653	341	660	595	842	5
Pescados	318	663	350	669	595	842	5
y	352	663	356	669	595	842	5
mariscos	358	663	389	669	595	842	5
Jurel	318	671	333	677	595	842	5
fresco	335	671	354	677	595	842	5
Sardina	318	678	342	685	595	842	5
enlatada	344	678	370	685	595	842	5
Carachama	318	686	354	692	595	842	5
Pescado	318	693	345	700	595	842	5
magro	347	693	366	700	595	842	5
Cachema	318	701	347	707	595	842	5
Tubérculos	318	711	355	717	595	842	5
Papa	318	718	334	725	595	842	5
blanca	336	718	356	725	595	842	5
Papa	318	726	334	732	595	842	5
amarilla	336	726	360	732	595	842	5
Yuca	318	734	333	740	595	842	5
Chuño	318	741	338	747	595	842	5
Olluco	318	750	337	756	595	842	5
%	402	158	409	165	595	842	5
No	460	148	470	155	595	842	5
pobres	473	148	500	155	595	842	5
Alimento	449	158	484	165	595	842	5
%	516	158	523	165	595	842	5
78,4	399	180	413	187	595	842	5
10,1	399	187	413	194	595	842	5
5,4	401	195	411	202	595	842	5
1,0	401	203	411	209	595	842	5
0,9	401	210	411	217	595	842	5
Aceite	433	180	452	187	595	842	5
vegetal	454	180	477	187	595	842	5
Margarina	433	187	464	194	595	842	5
Mantequilla	433	195	469	202	595	842	5
Aceite	433	203	452	209	595	842	5
compuesto	454	203	488	209	595	842	5
Manteca	433	210	460	217	595	842	5
de	462	210	469	217	595	842	5
cerdo	471	210	489	217	595	842	5
85,2	513	180	526	187	595	842	5
14,9	513	187	526	194	595	842	5
2,9	515	195	524	202	595	842	5
2,6	515	203	524	209	595	842	5
0,4	515	210	524	217	595	842	5
72,4	399	228	413	234	595	842	5
21,5	399	235	413	242	595	842	5
2,9	401	243	411	249	595	842	5
2,2	401	250	411	257	595	842	5
1,1	401	258	411	264	595	842	5
Azúcar	433	228	455	234	595	842	5
rubia	456	228	472	234	595	842	5
Azúcar	433	235	455	242	595	842	5
blanca	456	235	477	242	595	842	5
Helado	433	243	455	249	595	842	5
Mermelada	433	250	468	257	595	842	5
Miel	433	258	446	264	595	842	5
de	448	258	455	264	595	842	5
abeja	457	258	474	264	595	842	5
56,4	513	228	526	234	595	842	5
37,3	513	235	526	242	595	842	5
4,1	515	243	524	249	595	842	5
2,5	515	250	524	257	595	842	5
2,5	515	258	524	264	595	842	5
23,7	399	275	413	282	595	842	5
14,9	399	283	412	289	595	842	5
8,3	401	290	411	297	595	842	5
5,2	401	298	411	304	595	842	5
2,4	401	305	411	312	595	842	5
Pollo,	433	275	450	282	595	842	5
carne	452	275	470	282	595	842	5
Res	433	283	445	289	595	842	5
carne	447	283	465	289	595	842	5
Pollo,	433	290	450	297	595	842	5
vísceras	452	290	478	297	595	842	5
Res,	433	298	448	304	595	842	5
vísceras	449	298	475	304	595	842	5
Cordero,	433	305	460	312	595	842	5
carne	462	305	479	312	595	842	5
43,0	513	275	526	282	595	842	5
27,6	513	283	526	289	595	842	5
8,8	515	290	524	297	595	842	5
4,4	515	298	524	304	595	842	5
4,2	515	305	524	312	595	842	5
77,1	399	323	413	330	595	842	5
51,2	399	331	413	337	595	842	5
40,5	399	338	413	345	595	842	5
30,5	399	346	413	352	595	842	5
12,8	399	353	413	360	595	842	5
Arroz	433	323	450	330	595	842	5
blanco	452	323	472	330	595	842	5
Pan	433	331	445	337	595	842	5
Fideo	433	338	450	345	595	842	5
tallarín	452	338	473	345	595	842	5
Avena	433	346	453	352	595	842	5
Galleta	433	353	455	360	595	842	5
de	457	353	465	360	595	842	5
agua	467	353	482	360	595	842	5
78,8	513	323	526	330	595	842	5
69,0	513	331	526	337	595	842	5
40,5	513	338	526	345	595	842	5
29,7	513	346	526	352	595	842	5
21,1	513	353	526	360	595	842	5
34,1	399	372	413	378	595	842	5
16,4	399	379	413	386	595	842	5
15,9	399	387	413	394	595	842	5
13,2	399	395	412	401	595	842	5
13,0	399	402	413	409	595	842	5
Plátano	433	372	457	378	595	842	5
Mandarina	433	379	466	386	595	842	5
Manzana	433	387	462	394	595	842	5
Limón	433	395	452	401	595	842	5
jugo	454	395	467	401	595	842	5
Naranja	433	402	457	409	595	842	5
42,1	513	372	526	378	595	842	5
23,4	513	379	526	386	595	842	5
20,3	513	387	526	394	595	842	5
19,2	513	395	526	401	595	842	5
12,3	513	402	526	409	595	842	5
80,5	399	420	413	426	595	842	5
64,1	399	427	412	434	595	842	5
53,0	399	435	413	441	595	842	5
38,5	399	442	413	449	595	842	5
26,0	399	450	412	456	595	842	5
Ajo	433	420	443	426	595	842	5
Cebolla	433	427	457	434	595	842	5
cabeza	458	427	481	434	595	842	5
Zanahoria	433	435	464	441	595	842	5
Tomate	433	442	456	449	595	842	5
redondo	458	442	483	449	595	842	5
Zapallo	433	450	456	456	595	842	5
macre	458	450	477	456	595	842	5
83,0	513	420	526	426	595	842	5
62,1	513	427	526	434	595	842	5
53,4	513	435	526	441	595	842	5
38,2	513	442	526	449	595	842	5
31,6	513	450	526	456	595	842	5
32,9	399	466	412	472	595	842	5
Huevo	433	466	453	472	595	842	5
de	455	466	463	472	595	842	5
gallina	465	466	485	472	595	842	5
40,4	513	466	526	472	595	842	5
33,9	399	480	412	487	595	842	5
19,3	399	488	413	494	595	842	5
10,7	399	495	413	502	595	842	5
3,6	401	503	411	509	595	842	5
2,2	401	510	411	517	595	842	5
Leche	433	480	452	487	595	842	5
evaporada	454	480	487	487	595	842	5
entera	489	480	508	487	595	842	5
Leche	433	488	452	494	595	842	5
fresca	454	488	473	494	595	842	5
vaca	475	488	489	494	595	842	5
Queso	433	495	454	502	595	842	5
fresco	455	495	474	502	595	842	5
vaca	476	495	491	502	595	842	5
Yogurt	433	503	453	509	595	842	5
frutado	455	503	476	509	595	842	5
Leche	433	510	452	517	595	842	5
en	454	510	462	517	595	842	5
polvo	463	510	480	517	595	842	5
entera	482	510	502	517	595	842	5
58,8	513	480	526	487	595	842	5
22,5	513	488	526	494	595	842	5
13,7	513	495	526	502	595	842	5
7,2	515	503	524	509	595	842	5
4,7	515	510	524	517	595	842	5
14,2	399	528	413	534	595	842	5
9,1	401	536	411	542	595	842	5
7,5	401	543	411	549	595	842	5
4,2	401	551	411	557	595	842	5
2,5	401	558	411	565	595	842	5
Arveja	433	528	453	534	595	842	5
fresca	455	528	474	534	595	842	5
Habas	433	536	453	542	595	842	5
sin	455	536	464	542	595	842	5
cáscara	466	536	490	542	595	842	5
Lenteja	433	543	456	549	595	842	5
grande	458	543	479	549	595	842	5
Frijol	433	551	448	557	595	842	5
bayo	450	551	465	557	595	842	5
Frijol	433	558	448	565	595	842	5
Canario	450	558	474	565	595	842	5
20,6	513	528	526	534	595	842	5
9,1	515	536	524	542	595	842	5
5,6	515	543	524	549	595	842	5
2,2	515	551	524	557	595	842	5
1,9	515	558	524	565	595	842	5
96,6	399	576	413	582	595	842	5
7,4	401	583	411	590	595	842	5
3,1	401	591	411	597	595	842	5
3,0	401	598	411	605	595	842	5
1,3	401	606	411	612	595	842	5
Sal	433	576	443	582	595	842	5
yodada	445	576	468	582	595	842	5
Gaseosas	433	583	464	590	595	842	5
Vinagre	433	591	457	597	595	842	5
Sillao	433	598	450	605	595	842	5
Néctar	433	606	453	612	595	842	5
de	455	606	463	612	595	842	5
frutas	465	606	482	612	595	842	5
96,2	513	576	526	582	595	842	5
13,3	513	583	526	590	595	842	5
6,4	515	591	524	597	595	842	5
2,6	515	598	524	605	595	842	5
1,9	515	606	524	612	595	842	5
5,0	401	623	411	629	595	842	5
0,8	401	631	411	637	595	842	5
0,8	401	638	411	645	595	842	5
0,7	401	646	411	652	595	842	5
0,2	401	653	411	660	595	842	5
Cocoa	433	623	453	629	595	842	5
Chocolate	433	631	464	637	595	842	5
tableta	466	631	487	637	595	842	5
Nescao	433	638	457	645	595	842	5
Maní	433	646	448	652	595	842	5
Pecana	433	653	457	660	595	842	5
5,0	515	623	524	629	595	842	5
2,9	515	631	524	637	595	842	5
2,8	515	638	524	645	595	842	5
0,9	515	646	524	652	595	842	5
0,3	515	653	524	660	595	842	5
4,5	401	671	411	677	595	842	5
2,1	401	678	411	685	595	842	5
1,5	401	686	411	692	595	842	5
1,3	401	693	411	700	595	842	5
1,2	401	701	411	707	595	842	5
Jurel	433	671	448	677	595	842	5
fresco	450	671	469	677	595	842	5
Atún	433	678	448	685	595	842	5
enlatado	449	678	476	685	595	842	5
Sardina	433	686	457	692	595	842	5
enlatada	459	686	486	692	595	842	5
Pejerrey	433	693	459	700	595	842	5
Pescado	433	701	460	707	595	842	5
magro	462	701	482	707	595	842	5
4,2	515	671	524	677	595	842	5
1,9	515	678	524	685	595	842	5
1,5	515	686	524	692	595	842	5
1,3	515	693	524	700	595	842	5
1,3	515	701	524	707	595	842	5
64,4	399	718	413	725	595	842	5
12,5	399	726	413	732	595	842	5
7,8	401	734	411	740	595	842	5
5,1	401	741	411	747	595	842	5
3,9	401	750	411	756	595	842	5
Papa	433	718	449	725	595	842	5
blanca	451	718	472	725	595	842	5
Papa	433	726	449	732	595	842	5
amarilla	451	726	475	732	595	842	5
Yuca	433	734	449	740	595	842	5
Chuño	433	741	454	747	595	842	5
harina	455	741	475	747	595	842	5
Camote	433	750	457	756	595	842	5
53,7	513	718	526	725	595	842	5
18,9	513	726	526	732	595	842	5
6,6	515	734	524	740	595	842	5
3,5	515	741	524	747	595	842	5
2,8	515	750	524	756	595	842	5
23	526	779	537	788	595	842	5
Rev	58	71	72	78	595	842	6
Peru	75	71	91	78	595	842	6
Med	95	71	110	78	595	842	6
Exp	113	71	126	78	595	842	6
Salud	130	71	150	78	595	842	6
Publica	153	71	179	78	595	842	6
22(1),	182	71	202	78	595	842	6
2005	206	71	223	78	595	842	6
los	58	114	70	122	595	842	6
fideos,	73	114	100	122	595	842	6
la	104	114	111	122	595	842	6
harina	115	114	140	122	595	842	6
de	144	114	154	122	595	842	6
trigo	157	114	175	122	595	842	6
y	179	114	183	122	595	842	6
la	187	114	194	122	595	842	6
yerba	198	114	220	122	595	842	6
mate,	224	114	247	122	595	842	6
son	251	114	265	122	595	842	6
los	269	114	280	122	595	842	6
alimentos	58	126	99	134	595	842	6
más	103	126	121	134	595	842	6
consumidos	125	126	176	134	595	842	6
cuando	180	126	211	134	595	842	6
disminuyen	216	126	264	134	595	842	6
los	268	126	280	134	595	842	6
ingresos	58	138	94	146	595	842	6
11	95	137	100	142	595	842	6
.	100	138	103	146	595	842	6
De	58	162	70	170	595	842	6
acuerdo	74	162	108	170	595	842	6
con	112	162	127	170	595	842	6
la	131	162	138	170	595	842	6
metodología	142	162	193	170	595	842	6
de	198	162	208	170	595	842	6
las	212	162	224	170	595	842	6
necesidades	228	162	280	170	595	842	6
básicas	58	174	90	182	595	842	6
insatisfechas	95	174	150	182	595	842	6
que	154	174	170	182	595	842	6
hemos	174	174	202	182	595	842	6
empleado,	207	174	251	182	595	842	6
la	255	174	263	182	595	842	6
po-	267	174	280	182	595	842	6
breza	58	186	81	194	595	842	6
afectó	84	186	109	194	595	842	6
a	112	186	117	194	595	842	6
67,9%	120	186	145	194	595	842	6
de	148	186	158	194	595	842	6
las	161	186	173	194	595	842	6
mujeres	176	186	209	194	595	842	6
y	211	186	216	194	595	842	6
a	219	186	224	194	595	842	6
76,5%	227	186	253	194	595	842	6
de	256	186	266	194	595	842	6
los	269	186	280	194	595	842	6
niños	58	198	80	206	595	842	6
a	85	198	90	206	595	842	6
nivel	94	198	113	206	595	842	6
nacional;	117	198	155	206	595	842	6
dadas	159	198	185	206	595	842	6
estas	189	198	211	206	595	842	6
cifras	215	198	238	206	595	842	6
podemos	242	198	280	206	595	842	6
colegir	58	210	86	218	595	842	6
que	90	210	105	218	595	842	6
los	109	210	121	218	595	842	6
tubérculos,	125	210	171	218	595	842	6
cereales	175	210	211	218	595	842	6
y	215	210	219	218	595	842	6
azúcares	224	210	261	218	595	842	6
son	266	210	280	218	595	842	6
los	58	222	70	230	595	842	6
grupos	74	222	102	230	595	842	6
de	106	222	116	230	595	842	6
alimentos	120	222	160	230	595	842	6
más	164	222	181	230	595	842	6
consumidos	185	222	235	230	595	842	6
por	239	222	252	230	595	842	6
el	256	222	263	230	595	842	6
po-	267	222	280	230	595	842	6
blador	58	234	83	242	595	842	6
peruano,	87	234	123	242	595	842	6
ya	126	234	136	242	595	842	6
que	139	234	155	242	595	842	6
los	158	234	170	242	595	842	6
tubérculos	173	234	215	242	595	842	6
y	219	234	223	242	595	842	6
cereales	227	234	261	242	595	842	6
fue-	265	234	280	242	595	842	6
ron	58	246	71	254	595	842	6
consumidos	74	246	123	254	595	842	6
en	126	246	136	254	595	842	6
mayor	140	246	165	254	595	842	6
proporción	168	246	211	254	595	842	6
por	215	246	228	254	595	842	6
la	231	246	238	254	595	842	6
población	241	246	280	254	595	842	6
pobre,	58	258	84	266	595	842	6
mientras	88	258	123	266	595	842	6
que	127	258	142	266	595	842	6
los	146	258	157	266	595	842	6
azúcares	161	258	198	266	595	842	6
fueron	202	258	228	266	595	842	6
consumidos	232	258	280	266	595	842	6
en	58	270	68	278	595	842	6
igual	71	270	90	278	595	842	6
proporción	94	270	137	278	595	842	6
tanto	140	270	160	278	595	842	6
por	163	270	176	278	595	842	6
la	179	270	187	278	595	842	6
población	190	270	229	278	595	842	6
pobre	232	270	255	278	595	842	6
como	258	270	280	278	595	842	6
por	58	282	71	290	595	842	6
la	75	282	83	290	595	842	6
no	87	282	97	290	595	842	6
pobre.	101	282	127	290	595	842	6
Hallazgos	131	282	172	290	595	842	6
similares	176	282	213	290	595	842	6
fueron	217	282	244	290	595	842	6
notifica-	248	282	280	290	595	842	6
dos	58	294	73	302	595	842	6
por	76	294	89	302	595	842	6
Montes	92	294	122	302	595	842	6
et	125	294	133	302	595	842	6
al.	136	294	146	302	595	842	6
en	148	294	158	302	595	842	6
un	161	294	171	302	595	842	6
estudio	175	294	204	302	595	842	6
realizado	207	294	245	302	595	842	6
en	248	294	258	302	595	842	6
siete	261	294	280	302	595	842	6
regiones	58	306	93	314	595	842	6
políticas	97	306	131	314	595	842	6
del	135	306	147	314	595	842	6
Perú,	151	306	173	314	595	842	6
donde	177	306	203	314	595	842	6
se	207	306	216	314	595	842	6
determinó	220	306	261	314	595	842	6
que	265	306	280	314	595	842	6
para	58	318	76	326	595	842	6
las	79	318	91	326	595	842	6
familias	94	318	125	326	595	842	6
en	127	318	138	326	595	842	6
general	141	318	171	326	595	842	6
el	174	318	181	326	595	842	6
arroz,	184	318	207	326	595	842	6
el	210	318	217	326	595	842	6
azúcar,	220	318	250	326	595	842	6
el	253	318	260	326	595	842	6
pan,	263	318	280	326	595	842	6
la	58	330	65	338	595	842	6
papa	69	330	90	338	595	842	6
y	94	330	99	338	595	842	6
los	103	330	115	338	595	842	6
fideos,	119	330	147	338	595	842	6
estuvieron	151	330	194	338	595	842	6
entre	199	330	220	338	595	842	6
los	224	330	236	338	595	842	6
alimentos	240	330	280	338	595	842	6
más	58	342	75	350	595	842	6
frecuentemente	80	342	145	350	595	842	6
consumidos	149	342	199	350	595	842	6
12	199	341	205	346	595	842	6
.	205	342	208	350	595	842	6
Los	58	366	73	374	595	842	6
alimentos	75	366	114	374	595	842	6
del	117	366	129	374	595	842	6
grupo	132	366	155	374	595	842	6
de	158	366	168	374	595	842	6
las	171	366	183	374	595	842	6
carnes	185	366	213	374	595	842	6
y	215	366	220	374	595	842	6
la	223	366	230	374	595	842	6
leche,	233	366	257	374	595	842	6
fuen-	260	366	280	374	595	842	6
tes	58	378	70	386	595	842	6
importantes	74	378	122	386	595	842	6
de	126	378	136	386	595	842	6
micronutrientes	140	378	202	386	595	842	6
como	206	378	229	386	595	842	6
el	232	378	240	386	595	842	6
calcio,	243	378	269	386	595	842	6
el	273	378	280	386	595	842	6
hierro,	58	390	84	398	595	842	6
el	88	390	96	398	595	842	6
zinc	100	390	116	398	595	842	6
y	120	390	125	398	595	842	6
las	129	390	140	398	595	842	6
vitaminas	144	390	184	398	595	842	6
A	187	390	193	398	595	842	6
y	197	390	201	398	595	842	6
B12	205	390	221	398	595	842	6
13	221	389	227	394	595	842	6
,	227	390	230	398	595	842	6
son	234	390	249	398	595	842	6
menos	253	390	280	398	595	842	6
consumidos	58	402	107	410	595	842	6
por	110	402	124	410	595	842	6
las	127	402	139	410	595	842	6
mujeres	143	402	175	410	595	842	6
y	179	402	183	410	595	842	6
niños	187	402	209	410	595	842	6
pobres	212	402	240	410	595	842	6
de	244	402	254	410	595	842	6
nues-	258	402	280	410	595	842	6
tro	58	414	69	422	595	842	6
estudio	73	414	103	422	595	842	6
en	107	414	117	422	595	842	6
comparación	121	414	174	422	595	842	6
con	178	414	193	422	595	842	6
los	197	414	209	422	595	842	6
niños	213	414	235	422	595	842	6
y	239	414	243	422	595	842	6
mujeres	248	414	280	422	595	842	6
no	58	426	68	434	595	842	6
pobres,	72	426	102	434	595	842	6
lo	106	426	113	434	595	842	6
cual	117	426	134	434	595	842	6
implicaría	137	426	177	434	595	842	6
un	180	426	190	434	595	842	6
bajo	194	426	211	434	595	842	6
aporte	215	426	241	434	595	842	6
de	245	426	255	434	595	842	6
estos	259	426	280	434	595	842	6
micronutrientes	58	438	122	446	595	842	6
en	126	438	136	446	595	842	6
la	140	438	147	446	595	842	6
dieta	151	438	171	446	595	842	6
de	175	438	186	446	595	842	6
la	190	438	197	446	595	842	6
población	201	438	241	446	595	842	6
afectada	245	438	280	446	595	842	6
por	58	450	71	458	595	842	6
la	76	450	83	458	595	842	6
pobreza.	87	450	123	458	595	842	6
Igual	127	450	148	458	595	842	6
situación	152	450	189	458	595	842	6
fue	193	450	206	458	595	842	6
notificada	210	450	250	458	595	842	6
en	254	450	264	458	595	842	6
las	269	450	280	458	595	842	6
Islas	58	462	77	470	595	842	6
Canarias	80	462	117	470	595	842	6
donde	120	462	145	470	595	842	6
se	149	462	158	470	595	842	6
encontró	162	462	197	470	595	842	6
que	201	462	216	470	595	842	6
el	219	462	227	470	595	842	6
consumo	230	462	267	470	595	842	6
de	270	462	280	470	595	842	6
carnes	58	474	86	482	595	842	6
y	90	474	94	482	595	842	6
leche	99	474	121	482	595	842	6
se	125	474	134	482	595	842	6
incrementaba	139	474	195	482	595	842	6
conforme	199	474	238	482	595	842	6
mejoraba	242	474	280	482	595	842	6
el	58	486	65	494	595	842	6
nivel	69	486	88	494	595	842	6
socioeconómico	91	486	157	494	595	842	6
de	160	486	171	494	595	842	6
la	174	486	181	494	595	842	6
población;	185	486	227	494	595	842	6
y	230	486	235	494	595	842	6
que	239	486	254	494	595	842	6
el	257	486	265	494	595	842	6
ali-	268	486	280	494	595	842	6
mento	58	498	85	506	595	842	6
más	90	498	108	506	595	842	6
consumido	113	498	161	506	595	842	6
por	166	498	180	506	595	842	6
la	184	498	192	506	595	842	6
población	197	498	240	506	595	842	6
de	244	498	255	506	595	842	6
nivel	260	498	280	506	595	842	6
socioeconómico	58	510	125	518	595	842	6
bajo	129	510	146	518	595	842	6
fue	150	510	163	518	595	842	6
la	167	510	175	518	595	842	6
papa	179	510	199	518	595	842	6
14	199	509	205	514	595	842	6
;	205	510	208	518	595	842	6
a	212	510	217	518	595	842	6
semejanza	221	510	266	518	595	842	6
en	270	510	280	518	595	842	6
nuestra	58	522	88	530	595	842	6
investigación,	92	522	147	530	595	842	6
la	151	522	158	530	595	842	6
papa	162	522	182	530	595	842	6
blanca	186	522	212	530	595	842	6
fue	216	522	229	530	595	842	6
más	232	522	249	530	595	842	6
consu-	253	522	280	530	595	842	6
mida	58	534	78	542	595	842	6
entre	82	534	103	542	595	842	6
la	108	534	115	542	595	842	6
población	119	534	159	542	595	842	6
en	163	534	173	542	595	842	6
situación	177	534	214	542	595	842	6
de	218	534	228	542	595	842	6
pobreza	233	534	266	542	595	842	6
en	270	534	280	542	595	842	6
comparación	58	546	111	554	595	842	6
con	115	546	129	554	595	842	6
la	133	546	140	554	595	842	6
población	144	546	184	554	595	842	6
no	188	546	198	554	595	842	6
pobre,	202	546	228	554	595	842	6
esto	232	546	249	554	595	842	6
debido	253	546	280	554	595	842	6
muy	58	558	75	566	595	842	6
probablemente	80	558	143	566	595	842	6
a	147	558	152	566	595	842	6
que	156	558	172	566	595	842	6
es	176	558	185	566	595	842	6
uno	190	558	205	566	595	842	6
de	209	558	220	566	595	842	6
los	224	558	236	566	595	842	6
alimentos	240	558	280	566	595	842	6
más	58	570	75	578	595	842	6
baratos	79	570	110	578	595	842	6
y	115	570	119	578	595	842	6
disponibles	123	570	170	578	595	842	6
dada	174	570	194	578	595	842	6
su	199	570	208	578	595	842	6
gran	212	570	231	578	595	842	6
producción	235	570	280	578	595	842	6
en	58	582	68	590	595	842	6
el	71	582	78	590	595	842	6
Perú	81	582	100	590	595	842	6
5	100	581	103	586	595	842	6
.	103	582	106	590	595	842	6
En	58	606	69	614	595	842	6
los	73	606	85	614	595	842	6
países	90	606	117	614	595	842	6
desarrollados	121	606	178	614	595	842	6
las	182	606	194	614	595	842	6
condiciones	198	606	248	614	595	842	6
econó-	252	606	280	614	595	842	6
micas	58	618	82	626	595	842	6
también	86	618	119	626	595	842	6
influyen	122	618	154	626	595	842	6
en	158	618	168	626	595	842	6
el	172	618	179	626	595	842	6
consumo	183	618	220	626	595	842	6
de	224	618	235	626	595	842	6
alimentos,	239	618	280	626	595	842	6
aunque	58	630	88	638	595	842	6
el	92	630	99	638	595	842	6
patrón	103	630	129	638	595	842	6
de	133	630	143	638	595	842	6
la	147	630	154	638	595	842	6
alimentación	158	630	209	638	595	842	6
resultante	213	630	253	638	595	842	6
no	257	630	267	638	595	842	6
es	271	630	280	638	595	842	6
necesariamente	58	642	123	650	595	842	6
el	127	642	134	650	595	842	6
mismo.	138	642	167	650	595	842	6
Así,	170	642	186	650	595	842	6
en	190	642	200	650	595	842	6
un	203	642	214	650	595	842	6
estudio	217	642	247	650	595	842	6
realiza-	250	642	280	650	595	842	6
do	58	654	68	662	595	842	6
en	73	654	83	662	595	842	6
Holanda,	88	654	127	662	595	842	6
se	131	654	141	662	595	842	6
investigó	146	654	185	662	595	842	6
las	189	654	201	662	595	842	6
diferencias	206	654	254	662	595	842	6
en	258	654	268	662	595	842	6
la	273	654	280	662	595	842	6
ingesta	58	666	88	674	595	842	6
dietaria	92	666	122	674	595	842	6
entre	126	666	147	674	595	842	6
adultos	151	666	181	674	595	842	6
con	185	666	199	674	595	842	6
diferentes	203	666	244	674	595	842	6
estratos	248	666	280	674	595	842	6
socioeconómicos	58	678	129	686	595	842	6
obtenido	133	678	168	686	595	842	6
de	172	678	182	686	595	842	6
las	186	678	198	686	595	842	6
tres	202	678	217	686	595	842	6
encuestas	221	678	263	686	595	842	6
na-	267	678	280	686	595	842	6
cionales	58	690	92	698	595	842	6
de	94	690	105	698	595	842	6
alimentos	107	690	147	698	595	842	6
de	150	690	160	698	595	842	6
ese	163	690	177	698	595	842	6
país,	180	690	200	698	595	842	6
y	203	690	207	698	595	842	6
se	210	690	220	698	595	842	6
halló	223	690	242	698	595	842	6
que	245	690	260	698	595	842	6
indi-	263	690	280	698	595	842	6
viduos	58	702	84	710	595	842	6
de	88	702	98	710	595	842	6
condición	101	702	140	710	595	842	6
socioeconómica	143	702	208	710	595	842	6
muy	212	702	229	710	595	842	6
baja	232	702	249	710	595	842	6
habían	253	702	281	710	595	842	6
informado	58	714	99	722	595	842	6
un	103	714	113	722	595	842	6
alto	117	714	132	722	595	842	6
consumo	136	714	173	722	595	842	6
de	177	714	187	722	595	842	6
papas	192	714	217	722	595	842	6
y	221	714	225	722	595	842	6
un	229	714	239	722	595	842	6
consumo	243	714	280	722	595	842	6
de	58	726	68	734	595	842	6
carne	72	726	95	734	595	842	6
superior	98	726	131	734	595	842	6
a	135	726	140	734	595	842	6
los	144	726	155	734	595	842	6
del	159	726	171	734	595	842	6
grupo	175	726	198	734	595	842	6
de	202	726	212	734	595	842	6
mejor	215	726	238	734	595	842	6
condición	242	726	280	734	595	842	6
socioeconómica.	58	738	126	746	595	842	6
Del	130	738	144	746	595	842	6
mismo	148	738	175	746	595	842	6
modo	179	738	201	746	595	842	6
los	205	738	217	746	595	842	6
individuos	221	738	262	746	595	842	6
con	266	738	280	746	595	842	6
24	58	779	69	788	595	842	6
Calderón	462	71	493	78	595	842	6
A.	497	71	504	78	595	842	6
et	508	71	514	78	595	842	6
al.	517	71	526	78	595	842	6
mejor	303	114	326	122	595	842	6
nivel	330	114	350	122	595	842	6
socioeconómico	354	114	420	122	595	842	6
consumieron	424	114	477	122	595	842	6
más	481	114	499	122	595	842	6
canti-	503	114	526	122	595	842	6
dad	303	126	318	134	595	842	6
de	322	126	332	134	595	842	6
vegetales,	335	126	377	134	595	842	6
quesos	380	126	410	134	595	842	6
y	413	126	418	134	595	842	6
alcohol	421	126	450	134	595	842	6
15	450	125	456	130	595	842	6
.	456	126	458	134	595	842	6
La	303	150	313	158	595	842	6
legislación	317	150	360	158	595	842	6
peruana	363	150	397	158	595	842	6
establece	400	150	439	158	595	842	6
que	443	150	458	158	595	842	6
la	462	150	469	158	595	842	6
harina	472	150	498	158	595	842	6
de	501	150	511	158	595	842	6
tri-	515	150	526	158	595	842	6
go,	303	162	316	170	595	842	6
con	320	162	335	170	595	842	6
la	340	162	347	170	595	842	6
cual	351	162	368	170	595	842	6
son	372	162	387	170	595	842	6
elaborados	392	162	438	170	595	842	6
diversos	442	162	477	170	595	842	6
productos,	482	162	526	170	595	842	6
debe	303	174	323	182	595	842	6
ser	326	174	339	182	595	842	6
fortificada	342	174	382	182	595	842	6
con	385	174	399	182	595	842	6
hierro	403	174	426	182	595	842	6
y	429	174	433	182	595	842	6
vitaminas	436	174	475	182	595	842	6
del	478	174	490	182	595	842	6
comple-	493	174	526	182	595	842	6
jo	303	186	310	194	595	842	6
B	313	186	319	194	595	842	6
como	321	186	343	194	595	842	6
parte	346	186	367	194	595	842	6
de	369	186	379	194	595	842	6
la	382	186	389	194	595	842	6
estrategia	391	186	431	194	595	842	6
para	434	186	452	194	595	842	6
la	454	186	462	194	595	842	6
reducción	464	186	504	194	595	842	6
de	506	186	516	194	595	842	6
la	519	186	526	194	595	842	6
anemia	303	198	333	206	595	842	6
entre	337	198	358	206	595	842	6
niños	361	198	383	206	595	842	6
y	387	198	391	206	595	842	6
mujeres	395	198	427	206	595	842	6
la	431	198	438	206	595	842	6
cual	442	198	459	206	595	842	6
afecta	462	198	487	206	595	842	6
a	491	198	496	206	595	842	6
49,6	500	198	517	206	595	842	6
y	521	198	526	206	595	842	6
31,6%	303	210	329	218	595	842	6
de	332	210	342	218	595	842	6
ellos	344	210	363	218	595	842	6
respectivamente,	366	210	435	218	595	842	6
a	438	210	443	218	595	842	6
nivel	445	210	464	218	595	842	6
nacional	467	210	501	218	595	842	6
16	501	209	506	214	595	842	6
.	506	210	509	218	595	842	6
Por	512	210	526	218	595	842	6
ello,	303	222	320	230	595	842	6
el	323	222	330	230	595	842	6
que	333	222	348	230	595	842	6
en	351	222	361	230	595	842	6
la	364	222	372	230	595	842	6
alimentación	375	222	426	230	595	842	6
tanto	429	222	449	230	595	842	6
de	452	222	462	230	595	842	6
niños	465	222	487	230	595	842	6
como	490	222	512	230	595	842	6
de	516	222	526	230	595	842	6
mujeres	303	234	336	242	595	842	6
aparezcan	339	234	382	242	595	842	6
con	386	234	401	242	595	842	6
una	404	234	420	242	595	842	6
presencia	423	234	463	242	595	842	6
importante	467	234	510	242	595	842	6
los	514	234	526	242	595	842	6
alimentos	303	246	343	254	595	842	6
del	347	246	360	254	595	842	6
grupo	364	246	388	254	595	842	6
de	392	246	402	254	595	842	6
los	406	246	418	254	595	842	6
cereales,	422	246	460	254	595	842	6
cuyo	464	246	484	254	595	842	6
consumo	488	246	526	254	595	842	6
fluctúo	303	258	330	266	595	842	6
entre	333	258	354	266	595	842	6
70	356	258	366	266	595	842	6
y	369	258	374	266	595	842	6
99%,	376	258	397	266	595	842	6
debe	400	258	420	266	595	842	6
ser	423	258	435	266	595	842	6
considerado	438	258	488	266	595	842	6
como	491	258	513	266	595	842	6
un	516	258	526	266	595	842	6
hecho	303	270	330	278	595	842	6
deseable	338	270	380	278	595	842	6
para	388	270	408	278	595	842	6
efectos	416	270	449	278	595	842	6
del	457	270	470	278	595	842	6
aporte	478	270	507	278	595	842	6
de	515	270	526	278	595	842	6
micronutrientes,	303	282	368	290	595	842	6
ya	372	282	381	290	595	842	6
que	385	282	400	290	595	842	6
el	403	282	410	290	595	842	6
pan	414	282	429	290	595	842	6
y	432	282	437	290	595	842	6
los	440	282	452	290	595	842	6
fideos,	455	282	482	290	595	842	6
productos	486	282	526	290	595	842	6
derivados	303	294	343	302	595	842	6
de	346	294	356	302	595	842	6
la	360	294	367	302	595	842	6
harina	370	294	395	302	595	842	6
de	399	294	409	302	595	842	6
trigo	412	294	430	302	595	842	6
fortificada	433	294	473	302	595	842	6
por	476	294	490	302	595	842	6
ley,	493	294	507	302	595	842	6
fue-	510	294	526	302	595	842	6
ron	303	306	316	314	595	842	6
el	320	306	327	314	595	842	6
segundo	331	306	366	314	595	842	6
y	369	306	374	314	595	842	6
tercer	377	306	401	314	595	842	6
alimento	404	306	439	314	595	842	6
más	442	306	460	314	595	842	6
consumidos	463	306	512	314	595	842	6
en	516	306	526	314	595	842	6
el	303	318	310	326	595	842	6
grupo	314	318	337	326	595	842	6
de	341	318	351	326	595	842	6
los	355	318	366	326	595	842	6
cereales	370	318	404	326	595	842	6
tanto	408	318	428	326	595	842	6
por	432	318	445	326	595	842	6
la	449	318	456	326	595	842	6
población	460	318	499	326	595	842	6
pobre	502	318	526	326	595	842	6
como	303	330	326	338	595	842	6
por	330	330	343	338	595	842	6
la	347	330	354	338	595	842	6
población	358	330	398	338	595	842	6
no	402	330	412	338	595	842	6
pobre.	416	330	443	338	595	842	6
En	447	330	458	338	595	842	6
muchos	462	330	494	338	595	842	6
países	498	330	526	338	595	842	6
desarrollados	303	342	359	350	595	842	6
los	363	342	375	350	595	842	6
cereales	379	342	415	350	595	842	6
refinados	419	342	457	350	595	842	6
son	461	342	476	350	595	842	6
fortificados	480	342	526	350	595	842	6
con	303	354	318	362	595	842	6
hierro	321	354	345	362	595	842	6
junto	348	354	368	362	595	842	6
con	372	354	386	362	595	842	6
otros	390	354	410	362	595	842	6
nutrientes	414	354	454	362	595	842	6
17	454	353	460	358	595	842	6
.	460	354	462	362	595	842	6
En	303	378	314	386	595	842	6
nuestro	318	378	349	386	595	842	6
estudio	352	378	382	386	595	842	6
empleamos	386	378	433	386	595	842	6
el	437	378	444	386	595	842	6
método	447	378	478	386	595	842	6
de	482	378	492	386	595	842	6
las	496	378	507	386	595	842	6
Ne-	511	378	526	386	595	842	6
cesidades	303	390	345	398	595	842	6
Básicas	349	390	381	398	595	842	6
Insatisfechas	385	390	439	398	595	842	6
para	443	390	462	398	595	842	6
caracterizar	466	390	514	398	595	842	6
la	518	390	526	398	595	842	6
pobreza	303	402	336	410	595	842	6
dado	339	402	359	410	595	842	6
que	362	402	378	410	595	842	6
este	381	402	398	410	595	842	6
método	401	402	431	410	595	842	6
presenta	434	402	470	410	595	842	6
la	473	402	480	410	595	842	6
ventaja	483	402	512	410	595	842	6
de	516	402	526	410	595	842	6
estar	303	414	323	422	595	842	6
mejor	326	414	349	422	595	842	6
relacionada	352	414	399	422	595	842	6
a	402	414	407	422	595	842	6
aspectos	410	414	447	422	595	842	6
de	450	414	460	422	595	842	6
salud	463	414	484	422	595	842	6
que	487	414	502	422	595	842	6
otros	505	414	526	422	595	842	6
métodos;	303	426	341	434	595	842	6
constituyendo	345	426	402	434	595	842	6
una	406	426	421	434	595	842	6
herramienta	425	426	474	434	595	842	6
indispensa-	478	426	526	434	595	842	6
ble	303	438	315	446	595	842	6
para	319	438	338	446	595	842	6
la	342	438	349	446	595	842	6
implementación	353	438	417	446	595	842	6
de	421	438	431	446	595	842	6
políticas	435	438	468	446	595	842	6
públicas	472	438	506	446	595	842	6
18	506	437	512	442	595	842	6
.	512	438	515	446	595	842	6
El	303	462	311	470	595	842	6
tamaño	315	462	345	470	595	842	6
muestral	349	462	384	470	595	842	6
original	388	462	417	470	595	842	6
fue	421	462	434	470	595	842	6
calculado	438	462	476	470	595	842	6
con	480	462	495	470	595	842	6
el	499	462	506	470	595	842	6
pro-	509	462	526	470	595	842	6
pósito	303	474	328	482	595	842	6
de	332	474	342	482	595	842	6
estimar	346	474	376	482	595	842	6
la	380	474	387	482	595	842	6
prevalencia	391	474	438	482	595	842	6
del	442	474	454	482	595	842	6
consumo	458	474	495	482	595	842	6
de	499	474	509	482	595	842	6
ali-	513	474	526	482	595	842	6
mentos,	303	486	336	494	595	842	6
tanto	339	486	359	494	595	842	6
a	362	486	367	494	595	842	6
nivel	370	486	389	494	595	842	6
departamental	392	486	450	494	595	842	6
como	453	486	475	494	595	842	6
nacional.	478	486	515	494	595	842	6
El	518	486	526	494	595	842	6
contar	303	498	329	506	595	842	6
con	333	498	347	506	595	842	6
este	351	498	369	506	595	842	6
gran	373	498	391	506	595	842	6
tamaño	395	498	426	506	595	842	6
muestral	429	498	465	506	595	842	6
a	469	498	474	506	595	842	6
nivel	478	498	497	506	595	842	6
nacio-	501	498	526	506	595	842	6
nal,	303	510	318	518	595	842	6
permitió	321	510	354	518	595	842	6
establecer	358	510	400	518	595	842	6
la	403	510	410	518	595	842	6
relación	414	510	446	518	595	842	6
entre	449	510	470	518	595	842	6
las	474	510	485	518	595	842	6
variables	489	510	526	518	595	842	6
estudiadas,	303	522	351	530	595	842	6
consumo	355	522	392	530	595	842	6
de	396	522	407	530	595	842	6
alimentos	411	522	450	530	595	842	6
y	454	522	459	530	595	842	6
pobreza	463	522	496	530	595	842	6
según	500	522	526	530	595	842	6
NBI,	303	534	321	542	595	842	6
e	325	534	330	542	595	842	6
hizo	334	534	351	542	595	842	6
que	355	534	370	542	595	842	6
la	374	534	381	542	595	842	6
fuerza	385	534	411	542	595	842	6
estadística	415	534	459	542	595	842	6
de	463	534	473	542	595	842	6
las	477	534	488	542	595	842	6
pruebas	492	534	526	542	595	842	6
aplicadas	303	546	342	554	595	842	6
se	345	546	355	554	595	842	6
vea	359	546	373	554	595	842	6
favorecida.	377	546	422	554	595	842	6
La	303	570	313	578	595	842	6
metodología	318	570	370	578	595	842	6
de	374	570	384	578	595	842	6
encuesta	389	570	427	578	595	842	6
de	431	570	441	578	595	842	6
recordatorio	446	570	497	578	595	842	6
de	501	570	511	578	595	842	6
24	515	570	526	578	595	842	6
horas	303	582	326	590	595	842	6
es	330	582	339	590	595	842	6
ampliamente	343	582	396	590	595	842	6
utilizada	400	582	433	590	595	842	6
en	437	582	447	590	595	842	6
diversos	451	582	485	590	595	842	6
estudios,	489	582	526	590	595	842	6
ya	303	594	313	602	595	842	6
que	316	594	331	602	595	842	6
es	334	594	343	602	595	842	6
un	346	594	356	602	595	842	6
método	359	594	390	602	595	842	6
sencillo	392	594	423	602	595	842	6
y	426	594	430	602	595	842	6
fácil	433	594	450	602	595	842	6
de	453	594	463	602	595	842	6
aplicar,	465	594	495	602	595	842	6
el	497	594	505	602	595	842	6
prin-	507	594	526	602	595	842	6
cipal	303	606	322	614	595	842	6
inconveniente	325	606	382	614	595	842	6
es	385	606	394	614	595	842	6
que	398	606	413	614	595	842	6
al	416	606	423	614	595	842	6
ser	426	606	439	614	595	842	6
realizado	442	606	479	614	595	842	6
en	482	606	492	614	595	842	6
un	496	606	506	614	595	842	6
solo	509	606	526	614	595	842	6
día	303	618	316	626	595	842	6
no	319	618	329	626	595	842	6
capta	332	618	354	626	595	842	6
la	357	618	364	626	595	842	6
variabilidad	367	618	413	626	595	842	6
que	416	618	431	626	595	842	6
existe	434	618	458	626	595	842	6
en	461	618	471	626	595	842	6
la	474	618	481	626	595	842	6
dieta	484	618	504	626	595	842	6
19	504	617	510	622	595	842	6
,	510	618	513	626	595	842	6
en	516	618	526	626	595	842	6
nuestro	303	630	334	638	595	842	6
estudio	338	630	367	638	595	842	6
este	371	630	389	638	595	842	6
efecto	393	630	418	638	595	842	6
fue	422	630	435	638	595	842	6
minimizado	439	630	485	638	595	842	6
al	489	630	496	638	595	842	6
contar	500	630	526	638	595	842	6
con	303	642	318	650	595	842	6
un	322	642	332	650	595	842	6
gran	335	642	354	650	595	842	6
tamaño	357	642	388	650	595	842	6
muestral.	392	642	429	650	595	842	6
Las	303	666	318	674	595	842	6
condiciones	321	666	369	674	595	842	6
de	373	666	383	674	595	842	6
pobreza	386	666	419	674	595	842	6
en	423	666	433	674	595	842	6
las	436	666	448	674	595	842	6
cuales	451	666	477	674	595	842	6
viven	481	666	502	674	595	842	6
tanto	505	666	526	674	595	842	6
los	303	678	315	686	595	842	6
niños	319	678	340	686	595	842	6
como	344	678	366	686	595	842	6
las	370	678	382	686	595	842	6
mujeres	385	678	418	686	595	842	6
de	422	678	432	686	595	842	6
nuestro	435	678	466	686	595	842	6
estudio,	470	678	502	686	595	842	6
afec-	505	678	526	686	595	842	6
tan	303	690	316	698	595	842	6
su	320	690	330	698	595	842	6
consumo	334	690	372	698	595	842	6
de	376	690	386	698	595	842	6
alimentos,	390	690	433	698	595	842	6
convirtiéndose	437	690	497	698	595	842	6
en	501	690	511	698	595	842	6
un	515	690	526	698	595	842	6
factor	303	702	326	710	595	842	6
de	330	702	340	710	595	842	6
riesgo	344	702	369	710	595	842	6
para	373	702	392	710	595	842	6
su	396	702	405	710	595	842	6
adecuada	409	702	450	710	595	842	6
salud	454	702	476	710	595	842	6
y	480	702	484	710	595	842	6
nutrición,	488	702	526	710	595	842	6
pudiendo	303	714	341	722	595	842	6
esta	345	714	363	722	595	842	6
situación	367	714	404	722	595	842	6
ser	408	714	421	722	595	842	6
similar	425	714	452	722	595	842	6
para	456	714	474	722	595	842	6
el	478	714	485	722	595	842	6
poblador	489	714	526	722	595	842	6
peruano	303	726	337	734	595	842	6
en	339	726	349	734	595	842	6
general,	352	726	385	734	595	842	6
ya	387	726	396	734	595	842	6
que	399	726	414	734	595	842	6
la	416	726	424	734	595	842	6
pobreza	426	726	459	734	595	842	6
afecta	461	726	486	734	595	842	6
a	489	726	494	734	595	842	6
más	496	726	513	734	595	842	6
de	516	726	526	734	595	842	6
50%	303	738	321	746	595	842	6
de	325	738	335	746	595	842	6
la	338	738	345	746	595	842	6
población	349	738	388	746	595	842	6
del	391	738	403	746	595	842	6
Perú	407	738	426	746	595	842	6
2	426	737	429	742	595	842	6
.	429	738	431	746	595	842	6
Rev	69	71	83	78	595	842	7
Peru	86	71	103	78	595	842	7
Med	106	71	121	78	595	842	7
Exp	125	71	138	78	595	842	7
Salud	141	71	161	78	595	842	7
Publica	164	71	190	78	595	842	7
22(1),	193	71	214	78	595	842	7
2005	217	71	234	78	595	842	7
REFERENCIAS	69	113	139	122	595	842	7
BIBLIOGRÁFICAS	141	113	225	122	595	842	7
1.	69	143	76	150	595	842	7
World	86	143	110	150	595	842	7
Bank.	114	143	137	150	595	842	7
World	141	143	163	150	595	842	7
Development	166	143	216	150	595	842	7
Report	220	143	245	150	595	842	7
2000/2001.	249	143	292	150	595	842	7
Attacking	86	153	121	160	595	842	7
poverty.	124	153	153	160	595	842	7
New	157	153	173	160	595	842	7
York:	177	153	196	160	595	842	7
Oxford	199	153	224	160	595	842	7
University	228	153	265	160	595	842	7
Press,	268	153	292	160	595	842	7
World	86	163	107	170	595	842	7
Bank;	110	163	131	170	595	842	7
2000.	133	163	154	170	595	842	7
2.	69	178	76	186	595	842	7
Perú,	86	178	107	186	595	842	7
Instituto	111	178	143	186	595	842	7
Nacional	147	178	181	186	595	842	7
de	185	178	194	186	595	842	7
Estadística	198	178	242	186	595	842	7
e	245	178	250	186	595	842	7
Informáti-	253	178	292	186	595	842	7
ca.	86	188	98	196	595	842	7
La	100	188	109	196	595	842	7
pobreza	111	188	141	196	595	842	7
en	143	188	152	196	595	842	7
el	154	188	161	196	595	842	7
Perú	163	188	180	196	595	842	7
2002:	183	188	203	196	595	842	7
Una	205	188	220	196	595	842	7
visión	222	188	243	196	595	842	7
departamen-	246	188	292	196	595	842	7
tal.	86	198	97	206	595	842	7
Lima:	99	198	118	206	595	842	7
INEI;	120	198	137	206	595	842	7
2002.	139	198	159	206	595	842	7
3.	69	214	76	221	595	842	7
Latham	86	214	115	221	595	842	7
M.	117	214	126	221	595	842	7
Producción	129	214	169	221	595	842	7
y	172	214	176	221	595	842	7
seguridad	178	214	214	221	595	842	7
alimentaria	216	214	256	221	595	842	7
en:	258	214	270	221	595	842	7
Nutri-	272	214	292	221	595	842	7
ción	86	224	101	231	595	842	7
humana	103	224	131	231	595	842	7
en	133	224	142	231	595	842	7
el	144	224	150	231	595	842	7
mundo	151	224	176	231	595	842	7
en	177	224	186	231	595	842	7
desarrollo.	188	224	225	231	595	842	7
Roma:	227	224	250	231	595	842	7
FAO,	252	224	270	231	595	842	7
2002.	272	224	292	231	595	842	7
[en	86	234	98	241	595	842	7
línea]	100	234	120	241	595	842	7
(fecha	122	234	144	241	595	842	7
de	146	234	155	241	595	842	7
acceso	157	234	183	241	595	842	7
20	185	234	194	241	595	842	7
de	196	234	205	241	595	842	7
marzo	207	234	230	241	595	842	7
de	232	234	241	241	595	842	7
2004).	243	234	266	241	595	842	7
Dispo-	268	234	292	241	595	842	7
nible	86	244	106	251	595	842	7
en:	112	244	125	251	595	842	7
http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/	131	244	292	251	595	842	7
w0073s00.htm.	86	254	143	261	595	842	7
Consumo	419	71	451	78	595	842	7
de	454	71	463	78	595	842	7
alimentos	466	71	499	78	595	842	7
y	502	71	506	78	595	842	7
pobreza	509	71	537	78	595	842	7
12.	315	113	326	120	595	842	7
Montes	332	113	362	120	595	842	7
C,	367	113	376	120	595	842	7
Segura	380	113	410	120	595	842	7
L,	415	113	422	120	595	842	7
Miranda	427	113	461	120	595	842	7
M,	465	113	475	120	595	842	7
Barrientos	479	113	524	120	595	842	7
G,	529	113	537	120	595	842	7
Lescano	332	123	364	130	595	842	7
L.	368	123	375	130	595	842	7
Consumo	379	123	413	130	595	842	7
de	417	123	426	130	595	842	7
Alimentos	429	123	465	130	595	842	7
en	468	123	477	130	595	842	7
el	481	123	487	130	595	842	7
Perú	490	123	508	130	595	842	7
1990	511	123	529	130	595	842	7
–	533	123	537	130	595	842	7
1995.	332	133	352	140	595	842	7
Lima:	354	133	374	140	595	842	7
AB	375	133	386	140	595	842	7
PRISMA;	388	133	421	140	595	842	7
1997.	423	133	443	140	595	842	7
13.	315	149	326	156	595	842	7
Neumann	332	149	368	156	595	842	7
C,	371	149	379	156	595	842	7
Harris	381	149	405	156	595	842	7
D,	407	149	415	156	595	842	7
Rogers	418	149	446	156	595	842	7
L.	448	149	455	156	595	842	7
Contribution	458	149	502	156	595	842	7
of	504	149	511	156	595	842	7
animal	513	149	537	156	595	842	7
source	332	159	356	166	595	842	7
foods	357	159	377	166	595	842	7
improving	379	159	414	166	595	842	7
diet	416	159	429	166	595	842	7
quality	430	159	454	166	595	842	7
and	456	159	469	166	595	842	7
function	471	159	499	166	595	842	7
in	501	159	507	166	595	842	7
children	509	159	537	166	595	842	7
in	332	169	338	176	595	842	7
the	342	169	353	176	595	842	7
developing	357	169	397	176	595	842	7
world.	400	169	422	176	595	842	7
Nutr	426	169	442	176	595	842	7
Res	445	169	460	176	595	842	7
2002;	463	169	484	176	595	842	7
22(1-2):	488	169	517	176	595	842	7
193-	520	169	537	176	595	842	7
220.	332	179	347	186	595	842	7
14.	315	194	326	202	595	842	7
Sierra	332	194	355	202	595	842	7
L,	358	194	365	202	595	842	7
Armas	369	194	394	202	595	842	7
A,	397	194	405	202	595	842	7
Rivas	409	194	430	202	595	842	7
L.	434	194	441	202	595	842	7
Consumo	444	194	479	202	595	842	7
de	482	194	491	202	595	842	7
alimentos	495	194	530	202	595	842	7
y	533	194	537	202	595	842	7
fuentes	332	204	358	212	595	842	7
alimentarias	361	204	405	212	595	842	7
de	407	204	416	212	595	842	7
energía	418	204	446	212	595	842	7
y	448	204	452	212	595	842	7
nutrientes	455	204	491	212	595	842	7
en	493	204	502	212	595	842	7
Canarias	504	204	537	212	595	842	7
(1997-1998).	332	214	378	222	595	842	7
Arch	381	214	398	222	595	842	7
Latinoam	401	214	434	222	595	842	7
Nutr	437	214	453	222	595	842	7
2000;	456	214	476	222	595	842	7
50(1):	479	214	500	222	595	842	7
23-33.	503	214	527	222	595	842	7
15.	315	230	326	237	595	842	7
Hulshof	332	230	363	237	595	842	7
K,	367	230	375	237	595	842	7
Brussard	379	230	416	237	595	842	7
JH,	420	230	433	237	595	842	7
Kruizinga	437	230	476	237	595	842	7
AG,	480	230	493	237	595	842	7
Telman	497	230	526	237	595	842	7
J,	530	230	537	237	595	842	7
Lowik	332	240	355	247	595	842	7
MR.	359	240	374	247	595	842	7
Socio-economic	378	240	437	247	595	842	7
status,	440	240	465	247	595	842	7
dietary	469	240	494	247	595	842	7
intake	497	240	520	247	595	842	7
and	523	240	537	247	595	842	7
10	332	250	340	257	595	842	7
y	342	250	346	257	595	842	7
trends:	348	250	373	257	595	842	7
the	374	250	385	257	595	842	7
Dutch	387	250	408	257	595	842	7
National	410	250	439	257	595	842	7
Food	441	250	460	257	595	842	7
Consumption	461	250	509	257	595	842	7
Survey.	510	250	537	257	595	842	7
Eur	332	260	344	267	595	842	7
J	347	260	351	267	595	842	7
Clin	353	260	367	267	595	842	7
Nutr	369	260	385	267	595	842	7
2003;	387	260	408	267	595	842	7
57(1):	410	260	431	267	595	842	7
128-37.	434	260	461	267	595	842	7
4.	69	269	76	277	595	842	7
Riordan	86	269	118	277	595	842	7
JT,	122	269	134	277	595	842	7
Vasquez	138	269	172	277	595	842	7
E,	176	269	184	277	595	842	7
van	188	269	202	277	595	842	7
Haeften	206	269	237	277	595	842	7
R,	241	269	249	277	595	842	7
Mann	253	269	275	277	595	842	7
FL,	279	269	292	277	595	842	7
Figueroa	86	280	121	287	595	842	7
C.	123	280	131	287	595	842	7
El	134	280	141	287	595	842	7
ataque	143	280	168	287	595	842	7
a	171	280	175	287	595	842	7
la	178	280	184	287	595	842	7
pobreza:	186	280	218	287	595	842	7
un	220	280	229	287	595	842	7
enfoque	232	280	261	287	595	842	7
de	264	280	273	287	595	842	7
mer-	275	280	292	287	595	842	7
cado.	86	290	106	297	595	842	7
Lima:	108	290	128	297	595	842	7
Centro	130	290	154	297	595	842	7
de	156	290	165	297	595	842	7
Investigación	167	290	215	297	595	842	7
de	217	290	226	297	595	842	7
la	228	290	234	297	595	842	7
Universidad	236	290	279	297	595	842	7
del	281	290	292	297	595	842	7
Pacífico;	86	299	118	307	595	842	7
2002.	121	299	141	307	595	842	7
5.	69	315	76	323	595	842	7
Perú,	86	315	108	323	595	842	7
Ministerio	112	315	153	323	595	842	7
de	157	315	167	323	595	842	7
Agricultura.	171	315	220	323	595	842	7
Informe	224	315	254	323	595	842	7
Nacional	258	315	292	323	595	842	7
sobre	86	325	107	333	595	842	7
la	110	325	116	333	595	842	7
seguridad	120	325	156	333	595	842	7
alimentaria	159	325	199	333	595	842	7
del	202	325	213	333	595	842	7
Perú.	217	325	236	333	595	842	7
Lima;	240	325	259	333	595	842	7
MINAG;	263	325	292	333	595	842	7
2002.	86	335	107	343	595	842	7
6.	69	351	76	358	595	842	7
Perú,	86	351	107	358	595	842	7
Instituto	111	351	143	358	595	842	7
Nacional	147	351	181	358	595	842	7
de	185	351	194	358	595	842	7
Estadística	198	351	242	358	595	842	7
e	245	351	250	358	595	842	7
Informáti-	253	351	292	358	595	842	7
ca.	86	361	98	368	595	842	7
Métodos	99	361	131	368	595	842	7
de	132	361	141	368	595	842	7
medición	143	361	176	368	595	842	7
de	178	361	186	368	595	842	7
la	188	361	195	368	595	842	7
pobreza.	196	361	228	368	595	842	7
Lima:	230	361	250	368	595	842	7
INEI;	252	361	270	368	595	842	7
1999.	271	361	292	368	595	842	7
7.	69	377	76	384	595	842	7
Perú,	86	377	107	384	595	842	7
Instituto	111	377	143	384	595	842	7
Nacional	147	377	181	384	595	842	7
de	185	377	194	384	595	842	7
Estadística	198	377	242	384	595	842	7
e	245	377	250	384	595	842	7
Informáti-	253	377	292	384	595	842	7
ca.	86	386	98	394	595	842	7
Mapa	101	386	121	394	595	842	7
de	125	386	134	394	595	842	7
necesidades	137	386	183	394	595	842	7
básicas	187	386	214	394	595	842	7
insatisfechas	218	386	265	394	595	842	7
de	269	386	278	394	595	842	7
los	281	386	292	394	595	842	7
hogares	86	396	116	404	595	842	7
a	118	396	122	404	595	842	7
nivel	124	396	141	404	595	842	7
distrital.	143	396	172	404	595	842	7
Lima:	174	396	194	404	595	842	7
INEI;	196	396	214	404	595	842	7
1994.	216	396	236	404	595	842	7
18.	315	367	326	374	595	842	7
Feres	332	367	353	374	595	842	7
JC,	357	367	370	374	595	842	7
Mancero	373	367	407	374	595	842	7
X.	411	367	418	374	595	842	7
El	422	367	429	374	595	842	7
método	433	367	460	374	595	842	7
de	464	367	473	374	595	842	7
las	477	367	487	374	595	842	7
necesidades	491	367	537	374	595	842	7
básicas	332	377	359	384	595	842	7
insatisfechas	362	377	409	384	595	842	7
(NBI)	413	377	432	384	595	842	7
y	435	377	439	384	595	842	7
sus	442	377	455	384	595	842	7
aplicaciones	458	377	503	384	595	842	7
en	506	377	515	384	595	842	7
Amé-	518	377	537	384	595	842	7
rica	332	387	345	394	595	842	7
Latina.	348	387	373	394	595	842	7
Santiago	376	387	408	394	595	842	7
de	412	387	421	394	595	842	7
Chile:	424	387	445	394	595	842	7
Naciones	448	387	482	394	595	842	7
Unidas;	486	387	513	394	595	842	7
2001.	517	387	537	394	595	842	7
Serie	332	397	351	404	595	842	7
Estudios	353	397	385	404	595	842	7
Estadísticos	388	397	432	404	595	842	7
y	434	397	438	404	595	842	7
Prospectivos	441	397	488	404	595	842	7
Nº	491	397	500	404	595	842	7
7.	502	397	509	404	595	842	7
8.	69	412	76	420	595	842	7
Asociación	86	412	130	420	595	842	7
Benéfica	134	412	168	420	595	842	7
PRISMA.	171	412	205	420	595	842	7
Laminario	209	412	245	420	595	842	7
de	248	412	257	420	595	842	7
medidas	261	412	292	420	595	842	7
caseras.	86	422	117	430	595	842	7
Lima:	119	422	139	430	595	842	7
PRISMA;	141	422	175	430	595	842	7
1997.	177	422	197	430	595	842	7
19.	315	413	326	420	595	842	7
Madrigal	332	413	365	420	595	842	7
H,	368	413	376	420	595	842	7
Martínez	378	413	411	420	595	842	7
H.	414	413	422	420	595	842	7
Manual	425	413	451	420	595	842	7
de	454	413	463	420	595	842	7
encuestas	466	413	503	420	595	842	7
de	505	413	514	420	595	842	7
dieta.	517	413	537	420	595	842	7
México	332	422	357	430	595	842	7
D.F.:	360	422	377	430	595	842	7
Perspectivas	379	422	426	430	595	842	7
en	428	422	437	430	595	842	7
Salud	440	422	460	430	595	842	7
Pública;	463	422	492	430	595	842	7
1996.	494	422	515	430	595	842	7
9.	69	438	76	445	595	842	7
Análisis	86	438	117	445	595	842	7
de	167	438	176	445	595	842	7
la	180	438	187	445	595	842	7
dieta	190	438	209	445	595	842	7
según	212	438	236	445	595	842	7
Requerimien-	240	438	292	445	595	842	7
to	86	448	94	455	595	842	7
y	96	448	101	455	595	842	7
Adecuación	103	448	149	455	595	842	7
(ANDREA	152	448	189	455	595	842	7
®	189	448	193	452	595	842	7
)	193	448	195	455	595	842	7
[programa	198	448	235	455	595	842	7
de	237	448	246	455	595	842	7
computado-	249	448	292	455	595	842	7
ra].	86	458	98	465	595	842	7
Lima:	101	458	120	465	595	842	7
Asociación	123	458	162	465	595	842	7
Benéfica	165	458	196	465	595	842	7
PRISMA,	199	458	232	465	595	842	7
1996.	235	458	255	465	595	842	7
10.	69	473	81	481	595	842	7
EPI	86	473	100	481	595	842	7
INFO	103	473	123	481	595	842	7
[programa	127	473	165	481	595	842	7
de	169	473	178	481	595	842	7
computadora].	182	473	235	481	595	842	7
Release	239	473	269	481	595	842	7
6.04.	273	473	292	481	595	842	7
Atlanta:	86	483	114	491	595	842	7
Center	116	483	140	491	595	842	7
for	142	483	152	491	595	842	7
Disease	153	483	183	491	595	842	7
Control	185	483	211	491	595	842	7
and	213	483	226	491	595	842	7
Prevention,	228	483	269	491	595	842	7
1997.	271	483	292	491	595	842	7
11.	69	499	80	506	595	842	7
Argentina,	86	499	127	506	595	842	7
Instituto	131	499	163	506	595	842	7
Nacional	167	499	201	506	595	842	7
de	205	499	215	506	595	842	7
Estadística	218	499	262	506	595	842	7
y	265	499	270	506	595	842	7
Cen-	273	499	292	506	595	842	7
sos.	86	509	103	517	595	842	7
Encuesta	107	509	142	517	595	842	7
de	146	509	155	517	595	842	7
gastos	159	509	183	517	595	842	7
e	187	509	192	517	595	842	7
ingresos	196	509	227	517	595	842	7
de	231	509	240	517	595	842	7
los	244	509	255	517	595	842	7
hogares:	259	509	292	517	595	842	7
Cantidades	86	519	127	526	595	842	7
consumidas.	130	519	175	526	595	842	7
Buenos	178	519	205	526	595	842	7
Aires:	207	519	228	526	595	842	7
INDEC;	230	519	258	526	595	842	7
1992.	260	519	281	526	595	842	7
16.	315	275	326	283	595	842	7
Perú,	332	275	352	283	595	842	7
Instituto	356	275	389	283	595	842	7
Nacional	392	275	427	283	595	842	7
de	430	275	440	283	595	842	7
Estadística	443	275	487	283	595	842	7
e	491	275	495	283	595	842	7
Informáti-	499	275	537	283	595	842	7
ca.	332	286	343	293	595	842	7
Encuesta	344	286	378	293	595	842	7
Demográfica	380	286	425	293	595	842	7
y	427	286	431	293	595	842	7
de	432	286	441	293	595	842	7
Salud	443	286	464	293	595	842	7
Familiar	465	286	494	293	595	842	7
2000.	496	286	516	293	595	842	7
Lima;	517	286	537	293	595	842	7
INEI;	332	296	349	303	595	842	7
2001.	350	296	370	303	595	842	7
17.	315	311	326	319	595	842	7
Allen	332	311	353	319	595	842	7
L,	357	311	364	319	595	842	7
Gillespie	368	311	404	319	595	842	7
S.	408	311	416	319	595	842	7
What	420	311	440	319	595	842	7
Works?	444	311	473	319	595	842	7
A	476	311	482	319	595	842	7
review	485	311	510	319	595	842	7
of	514	311	521	319	595	842	7
the	525	311	537	319	595	842	7
efficacy	332	321	361	329	595	842	7
and	365	321	379	329	595	842	7
effectiveness	383	321	434	329	595	842	7
of	438	321	445	329	595	842	7
nutrition	449	321	481	329	595	842	7
interventions.	485	321	537	329	595	842	7
Administrative	332	331	382	339	595	842	7
Committee	383	331	422	339	595	842	7
on	423	331	432	339	595	842	7
coordination	434	331	477	339	595	842	7
/	479	331	481	339	595	842	7
Sub	483	331	497	339	595	842	7
Committee	498	331	537	339	595	842	7
on	332	341	341	349	595	842	7
Nutrition,	343	341	375	349	595	842	7
Nutrition	378	341	408	349	595	842	7
Policy	410	341	432	349	595	842	7
Paper	434	341	456	349	595	842	7
Nº.	458	341	469	349	595	842	7
19	471	341	480	349	595	842	7
Geneva:	482	341	513	349	595	842	7
WHO;	515	341	537	349	595	842	7
2001.	332	351	352	359	595	842	7
Correspondencia:	315	470	387	478	595	842	7
Carlos	391	470	415	478	595	842	7
Rojas	419	470	441	478	595	842	7
Dávila.	445	470	471	478	595	842	7
Centro	475	470	500	478	595	842	7
Nacional	504	470	537	478	595	842	7
de	315	480	323	487	595	842	7
Alimentación	327	480	374	487	595	842	7
y	377	480	381	487	595	842	7
Nutrición.	385	480	419	487	595	842	7
Instituto	423	480	452	487	595	842	7
Nacional	455	480	487	487	595	842	7
de	490	480	499	487	595	842	7
Salud.	503	480	526	487	595	842	7
Dirección:	315	490	351	498	595	842	7
Jirón	354	490	372	498	595	842	7
Enrique	376	490	404	498	595	842	7
Tizón	407	490	427	498	595	842	7
y	430	490	434	498	595	842	7
Bueno	438	490	461	498	595	842	7
276,	465	490	481	498	595	842	7
Jesús	484	490	506	498	595	842	7
María	509	490	530	498	595	842	7
Teléfono:	315	500	349	508	595	842	7
(511)4610800	352	500	404	508	595	842	7
–(511)	408	500	431	508	595	842	7
4600310	435	500	467	508	595	842	7
–(511)	471	500	494	508	595	842	7
99700440;	498	500	537	508	595	842	7
Fax:	315	510	330	517	595	842	7
(511)	334	510	352	517	595	842	7
4610800	356	510	387	517	595	842	7
Correo	315	520	340	528	595	842	7
electrónico:	344	520	387	528	595	842	7
cerojasd@hotmail.com	391	520	476	528	595	842	7
25	526	779	537	788	595	842	7
