Scientia	175	36	207	46	527	763	1
Agropecuaria	209	36	262	46	527	763	1
11(3):	264	36	287	46	527	763	1
365	289	36	303	46	527	763	1
–	305	36	309	46	527	763	1
374	311	36	325	46	527	763	1
(2020)	327	36	352	46	527	763	1
SCIENTIA	84	55	104	62	527	763	1
AGROPECUARIA	77	63	111	70	527	763	1
a.	264	60	273	70	527	763	1
Facultad	387	63	417	71	527	763	1
de	418	63	427	71	527	763	1
Ciencias	429	63	458	71	527	763	1
Agropecuarias	397	71	448	79	527	763	1
Scientia	176	70	232	87	527	763	1
Agropecuaria	235	70	329	87	527	763	1
Website:	147	93	177	101	527	763	1
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop	179	93	358	101	527	763	1
Universidad	392	86	422	94	527	763	1
Nacional	423	86	446	94	527	763	1
de	447	86	454	94	527	763	1
Trujillo	414	94	431	102	527	763	1
Crecimiento,	64	130	152	146	527	763	1
características	155	130	258	146	527	763	1
de	262	130	279	146	527	763	1
carcasa,	283	130	342	146	527	763	1
peso	346	130	379	146	527	763	1
de	382	130	399	146	527	763	1
órganos	403	130	459	146	527	763	1
internos	64	146	120	163	527	763	1
y	124	146	131	163	527	763	1
composición	135	146	222	163	527	763	1
proximal	225	146	284	163	527	763	1
de	288	146	305	163	527	763	1
carne	308	146	348	163	527	763	1
de	351	146	368	163	527	763	1
seis	372	146	399	163	527	763	1
genotipos	64	163	132	179	527	763	1
de	135	163	152	179	527	763	1
pollos	156	163	197	179	527	763	1
criados	200	163	251	179	527	763	1
en	255	163	272	179	527	763	1
la	275	163	287	179	527	763	1
región	291	163	335	179	527	763	1
Andina	338	163	386	179	527	763	1
del	390	163	411	179	527	763	1
norte	414	163	450	179	527	763	1
peruano	64	179	121	195	527	763	1
Growth,	64	201	115	216	527	763	1
carcass	118	201	169	216	527	763	1
characteristics,	172	201	272	216	527	763	1
weight	275	201	317	216	527	763	1
of	321	201	333	216	527	763	1
internal	336	201	384	216	527	763	1
organs	388	201	432	216	527	763	1
and	435	201	459	216	527	763	1
meat	64	216	95	231	527	763	1
proximate	99	216	162	231	527	763	1
composition	165	216	243	231	527	763	1
of	246	216	258	231	527	763	1
six	261	216	279	231	527	763	1
genotypes	282	216	348	231	527	763	1
in	351	216	363	231	527	763	1
chickens	366	216	423	231	527	763	1
reared	64	231	106	246	527	763	1
in	110	231	121	246	527	763	1
Andean	124	231	173	246	527	763	1
region	176	231	217	246	527	763	1
of	220	231	232	246	527	763	1
northern	236	231	291	246	527	763	1
Peruvian	294	231	350	246	527	763	1
Manuel	64	255	99	267	527	763	1
Paredes	101	255	142	267	527	763	1
*	142	255	144	262	527	763	1
;	157	255	160	267	527	763	1
Beker	163	255	192	267	527	763	1
Vásquez	195	255	236	267	527	763	1
Facultad	64	275	92	283	527	763	1
de	93	275	102	283	527	763	1
Ingeniería	103	275	136	283	527	763	1
en	137	275	145	283	527	763	1
Ciencias	147	275	175	283	527	763	1
Pecuarias,	176	275	211	283	527	763	1
Universidad	212	275	251	283	527	763	1
Nacional	252	275	281	283	527	763	1
de	282	275	291	283	527	763	1
Cajamarca,	292	275	330	283	527	763	1
Av.	331	275	342	283	527	763	1
Atahualpa	343	275	376	283	527	763	1
1050,	377	275	395	283	527	763	1
Cajamarca,	397	275	434	283	527	763	1
Peru.	436	275	453	283	527	763	1
Received	64	292	100	301	527	763	1
April	102	292	121	301	527	763	1
4,	123	292	130	301	527	763	1
2020.	132	292	154	301	527	763	1
Accepted	156	292	193	301	527	763	1
August	195	292	223	301	527	763	1
5,	225	292	232	301	527	763	1
2020.	234	292	256	301	527	763	1
Palabras	64	435	99	444	527	763	1
clave:	101	435	124	444	527	763	1
genotipo;	126	435	163	444	527	763	1
pollo	165	435	184	444	527	763	1
criollo;	185	435	212	444	527	763	1
crecimiento;	215	435	264	444	527	763	1
carcasa;	265	435	300	444	527	763	1
zona	302	435	320	444	527	763	1
Altoandina.	322	435	367	444	527	763	1
Keywords:	64	568	106	578	527	763	1
genotype;	108	568	147	578	527	763	1
creole	148	568	173	578	527	763	1
chicken;	175	568	208	578	527	763	1
growth;	210	568	240	578	527	763	1
carcass;	242	568	276	578	527	763	1
High-Andean	278	568	329	578	527	763	1
region.	331	568	359	578	527	763	1
1.	64	586	73	597	527	763	1
Introducción	76	586	138	597	527	763	1
El	64	597	72	607	527	763	1
consumo	75	597	115	607	527	763	1
per	117	597	132	607	527	763	1
cápita	135	597	162	607	527	763	1
de	165	597	176	607	527	763	1
carne	179	597	204	607	527	763	1
de	207	597	218	607	527	763	1
pollo	220	597	242	607	527	763	1
en	244	597	255	607	527	763	1
Perú	64	607	85	618	527	763	1
supera	89	607	119	618	527	763	1
los	123	607	136	618	527	763	1
51	140	607	151	618	527	763	1
kg,	155	607	168	618	527	763	1
con	172	607	188	618	527	763	1
importaciones	192	607	255	618	527	763	1
que	64	618	80	628	527	763	1
exceden	83	618	120	628	527	763	1
los	123	618	135	628	527	763	1
34	138	618	149	628	527	763	1
y	151	618	156	628	527	763	1
13	159	618	170	628	527	763	1
millones	172	618	209	628	527	763	1
de	211	618	222	628	527	763	1
tonela-	225	618	255	628	527	763	1
das	64	628	80	639	527	763	1
de	83	628	94	639	527	763	1
carne	98	628	123	639	527	763	1
de	126	628	137	639	527	763	1
pollo	141	628	162	639	527	763	1
y	166	628	170	639	527	763	1
gallina	174	628	203	639	527	763	1
congelada,	206	628	255	639	527	763	1
respectivamente	272	585	346	596	527	763	1
(MINAGRI,	350	585	396	596	527	763	1
2020),	400	585	428	596	527	763	1
eviden-	432	585	464	596	527	763	1
ciándose	272	596	312	606	527	763	1
aún	317	596	333	606	527	763	1
demanda	338	596	379	606	527	763	1
por	383	596	398	606	527	763	1
satisfacer.	403	596	450	606	527	763	1
Al	455	596	463	606	527	763	1
respecto,	272	606	314	617	527	763	1
las	320	606	332	617	527	763	1
estadísticas	338	606	391	617	527	763	1
indican	396	606	428	617	527	763	1
que	434	606	450	617	527	763	1
la	456	606	463	617	527	763	1
carne	272	617	298	627	527	763	1
de	301	617	312	627	527	763	1
aves	316	617	337	627	527	763	1
es	340	617	351	627	527	763	1
el	354	617	362	627	527	763	1
principal	366	617	404	627	527	763	1
impulsor	408	617	446	627	527	763	1
del	450	617	464	627	527	763	1
sector	272	627	300	638	527	763	1
de	304	627	315	638	527	763	1
carnes	318	627	349	638	527	763	1
en	352	627	363	638	527	763	1
el	366	627	374	638	527	763	1
mundo,	377	627	410	638	527	763	1
debido	413	627	444	638	527	763	1
a	447	627	452	638	527	763	1
la	456	627	464	638	527	763	1
Cite	71	656	84	664	527	763	1
this	85	656	97	664	527	763	1
article:	98	656	121	664	527	763	1
Paredes,	71	664	99	672	527	763	1
M.;	101	664	110	672	527	763	1
Vásquez,	112	664	141	672	527	763	1
B.	142	664	149	672	527	763	1
Crecimiento,	169	664	209	672	527	763	1
características	211	664	259	672	527	763	1
de	260	664	268	672	527	763	1
carcasa,	270	664	297	672	527	763	1
peso	299	664	314	672	527	763	1
de	316	664	324	672	527	763	1
órganos	325	664	351	672	527	763	1
internos	353	664	379	672	527	763	1
y	380	664	384	672	527	763	1
composición	385	664	425	672	527	763	1
proximal	427	664	454	672	527	763	1
de	71	672	79	679	527	763	1
carne	80	672	99	679	527	763	1
de	100	672	108	679	527	763	1
seis	110	672	123	679	527	763	1
genotipos	124	672	155	679	527	763	1
de	157	672	165	679	527	763	1
pollos	167	672	186	679	527	763	1
criados	187	672	211	679	527	763	1
en	213	672	220	679	527	763	1
la	222	672	228	679	527	763	1
región	229	672	249	679	527	763	1
Andina	251	672	273	679	527	763	1
del	275	672	285	679	527	763	1
norte	286	672	303	679	527	763	1
peruano.	305	672	333	679	527	763	1
Scientia	335	672	361	679	527	763	1
Agropecuaria	362	672	406	679	527	763	1
11(3):	407	672	426	679	527	763	1
365-374.	427	672	455	679	527	763	1
---------	62	694	71	698	527	763	1
*	62	698	65	706	527	763	1
Corresponding	67	698	118	706	527	763	1
author	120	698	142	706	527	763	1
E-mail:	64	706	87	714	527	763	1
mepaunc@gmail.com	89	706	162	714	527	763	1
(M.	164	706	175	714	527	763	1
Paredes).	176	706	209	714	527	763	1
©	375	698	380	706	527	763	1
2020	382	698	399	706	527	763	1
All	401	698	409	706	527	763	1
rights	411	698	431	706	527	763	1
reserved	433	698	463	706	527	763	1
DOI:	329	706	344	714	527	763	1
10.17268/sci.agropecu.2020.03.08	346	706	464	714	527	763	1
-	253	720	255	729	527	763	1
365	255	718	272	729	527	763	1
-	272	720	275	729	527	763	1
M.	150	29	157	38	527	763	2
Paredes	159	29	185	38	527	763	2
&	186	29	191	38	527	763	2
B.	193	29	200	38	527	763	2
Vásquez	201	29	228	38	527	763	2
/	230	29	232	38	527	763	2
Scientia	233	29	259	38	527	763	2
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	2
11(3):	305	29	322	38	527	763	2
365	324	29	335	38	527	763	2
–	337	29	340	38	527	763	2
374	342	29	353	38	527	763	2
(2020)	355	29	374	38	527	763	2
necesidad	64	57	109	67	527	763	2
de	112	57	123	67	527	763	2
proteína	125	57	162	67	527	763	2
animal	164	57	193	67	527	763	2
y	196	57	200	67	527	763	2
por	203	57	218	67	527	763	2
ser	220	57	234	67	527	763	2
más	237	57	255	67	527	763	2
económica	64	67	112	77	527	763	2
que	116	67	132	77	527	763	2
las	136	67	148	77	527	763	2
carnes	152	67	182	77	527	763	2
rojas,	186	67	211	77	527	763	2
siendo	214	67	244	77	527	763	2
la	247	67	255	77	527	763	2
carne	64	78	89	88	527	763	2
de	92	78	103	88	527	763	2
aves	106	78	126	88	527	763	2
la	129	78	137	88	527	763	2
preferida	140	78	180	88	527	763	2
por	183	78	198	88	527	763	2
productores	201	78	255	88	527	763	2
y	64	88	69	98	527	763	2
consumidores	72	88	134	98	527	763	2
en	136	88	147	98	527	763	2
los	150	88	163	98	527	763	2
países	165	88	194	98	527	763	2
en	197	88	208	98	527	763	2
desarrollo	210	88	255	98	527	763	2
(OCDE/FAO,	64	98	118	109	527	763	2
2017).	120	98	148	109	527	763	2
El	64	109	72	119	527	763	2
abastecimiento	75	109	143	119	527	763	2
de	146	109	157	119	527	763	2
carne	160	109	186	119	527	763	2
de	189	109	200	119	527	763	2
aves	203	109	224	119	527	763	2
princi-	227	109	255	119	527	763	2
palmente	64	119	105	130	527	763	2
proviene	109	119	147	130	527	763	2
de	152	119	162	130	527	763	2
líneas	167	119	193	130	527	763	2
genéticas	197	119	240	130	527	763	2
de	244	119	255	130	527	763	2
pollos	64	130	90	140	527	763	2
de	93	130	104	140	527	763	2
engorde,	107	130	147	140	527	763	2
de	150	130	161	140	527	763	2
rápido	164	130	192	140	527	763	2
crecimiento	195	130	247	140	527	763	2
y	250	130	255	140	527	763	2
con	64	140	80	150	527	763	2
altos	82	140	104	150	527	763	2
rendimientos	106	140	163	150	527	763	2
de	166	140	177	150	527	763	2
carcasa;	179	140	217	150	527	763	2
aunque,	220	140	255	150	527	763	2
sus	64	150	79	161	527	763	2
características	83	150	150	161	527	763	2
de	154	150	165	161	527	763	2
sabor	169	150	194	161	527	763	2
y	198	150	203	161	527	763	2
cualidades	207	150	255	161	527	763	2
de	64	161	75	171	527	763	2
la	77	161	85	171	527	763	2
carne	87	161	112	171	527	763	2
no	114	161	125	171	527	763	2
son	127	161	143	171	527	763	2
muy	145	161	163	171	527	763	2
apreciadas	165	161	214	171	527	763	2
por	216	161	231	171	527	763	2
algu-	233	161	255	171	527	763	2
nos	64	171	80	182	527	763	2
consumidores	84	171	146	182	527	763	2
(Fanatico	151	171	192	182	527	763	2
et	197	171	205	182	527	763	2
al	210	171	218	182	527	763	2
.,	218	171	223	182	527	763	2
2007).	228	171	255	182	527	763	2
También	64	182	102	192	527	763	2
existe	104	182	130	192	527	763	2
el	133	182	141	192	527	763	2
sector	143	182	172	192	527	763	2
de	174	182	185	192	527	763	2
carnes	188	182	218	192	527	763	2
de	221	182	232	192	527	763	2
aves	235	182	255	192	527	763	2
nativas	64	192	95	203	527	763	2
o	99	192	104	203	527	763	2
criollas,	107	192	142	203	527	763	2
ingeridas	146	192	187	203	527	763	2
localmente	190	192	238	203	527	763	2
de-	241	192	255	203	527	763	2
bido	64	202	83	213	527	763	2
a	87	202	93	213	527	763	2
la	97	202	105	213	527	763	2
percepción	110	202	160	213	527	763	2
del	164	202	178	213	527	763	2
consumidor	182	202	234	213	527	763	2
que	239	202	255	213	527	763	2
destaca	64	213	99	223	527	763	2
su	101	213	111	223	527	763	2
buen	114	213	135	223	527	763	2
sabor	137	213	163	223	527	763	2
y	165	213	170	223	527	763	2
sus	172	213	187	223	527	763	2
características	189	213	255	223	527	763	2
orgánicas,	64	223	111	234	527	763	2
sin	113	223	126	234	527	763	2
impacto	129	223	164	234	527	763	2
negativo	167	223	205	234	527	763	2
en	207	223	218	234	527	763	2
la	221	223	229	234	527	763	2
salud	231	223	255	234	527	763	2
humana	64	234	99	244	527	763	2
al	101	234	109	244	527	763	2
ser	112	234	126	244	527	763	2
criadas	128	234	161	244	527	763	2
libres	163	234	188	244	527	763	2
de	191	234	201	244	527	763	2
antibióticos	204	234	255	244	527	763	2
(Funaro	64	244	98	255	527	763	2
et	101	244	110	255	527	763	2
al	113	244	120	255	527	763	2
.,	120	244	126	255	527	763	2
2014),	129	244	156	255	527	763	2
cuya	159	244	180	255	527	763	2
carne	183	244	209	255	527	763	2
tiene	212	244	233	255	527	763	2
bajo	236	244	255	255	527	763	2
contenido	64	255	108	265	527	763	2
de	110	255	121	265	527	763	2
grasa	123	255	148	265	527	763	2
y	150	255	155	265	527	763	2
colesterol	157	255	200	265	527	763	2
(Jaturasitha	202	255	255	265	527	763	2
et	64	265	72	276	527	763	2
al	77	265	85	276	527	763	2
.,	85	265	90	275	527	763	2
2008),	95	265	122	275	527	763	2
y	127	265	132	275	527	763	2
su	136	265	146	275	527	763	2
producción	151	265	201	275	527	763	2
se	205	265	216	275	527	763	2
comple-	220	265	255	275	527	763	2
menta	64	275	91	286	527	763	2
con	93	275	110	286	527	763	2
huevos	112	275	143	286	527	763	2
ricos	145	275	167	286	527	763	2
en	170	275	180	286	527	763	2
proteína	183	275	219	286	527	763	2
y	222	275	226	286	527	763	2
hierro	229	275	255	286	527	763	2
(Haunshi	64	286	103	296	527	763	2
et	105	285	114	296	527	763	2
al	116	285	124	296	527	763	2
.,	124	286	129	296	527	763	2
2011).	132	286	159	296	527	763	2
Ante	64	296	84	307	527	763	2
tal	86	296	97	307	527	763	2
situación,	99	296	142	307	527	763	2
existe	143	296	169	307	527	763	2
la	171	296	179	307	527	763	2
oferta	180	296	207	307	527	763	2
de	208	296	219	307	527	763	2
diferen-	221	296	255	307	527	763	2
tes	64	307	77	317	527	763	2
genotipos	80	307	124	317	527	763	2
de	127	307	138	317	527	763	2
aves	141	307	161	317	527	763	2
de	164	307	175	317	527	763	2
plumaje	178	307	213	317	527	763	2
de	216	307	227	317	527	763	2
color,	230	307	255	317	527	763	2
por	64	317	79	328	527	763	2
parte	83	317	106	328	527	763	2
de	110	317	121	328	527	763	2
empresas	124	317	168	328	527	763	2
incubadoras	171	317	226	328	527	763	2
regis-	230	317	255	328	527	763	2
tradas	64	328	92	338	527	763	2
en	94	328	105	338	527	763	2
el	107	328	115	338	527	763	2
sistema	117	328	151	338	527	763	2
avícola	153	328	184	338	527	763	2
peruano;	186	328	226	338	527	763	2
repor-	228	328	255	338	527	763	2
tándose	64	338	99	348	527	763	2
una	103	338	119	348	527	763	2
colocación	123	338	171	348	527	763	2
aproximada	174	338	226	348	527	763	2
de	230	338	241	348	527	763	2
15	244	338	255	348	527	763	2
millones	64	348	100	359	527	763	2
de	104	348	115	359	527	763	2
pollos	118	348	144	359	527	763	2
BB	148	348	161	359	527	763	2
cruzados	164	348	205	359	527	763	2
a	209	348	214	359	527	763	2
nivel	217	348	238	359	527	763	2
na-	241	348	255	359	527	763	2
cional	64	359	90	369	527	763	2
(MINAGRI,	93	359	139	369	527	763	2
2020),	142	359	169	369	527	763	2
por	172	359	187	369	527	763	2
lo	189	359	197	369	527	763	2
que	200	359	216	369	527	763	2
se	219	359	229	369	527	763	2
viene	232	359	255	369	527	763	2
acentuando	64	369	116	380	527	763	2
el	120	369	128	380	527	763	2
crecimiento	132	369	184	380	527	763	2
de	189	369	200	380	527	763	2
este	204	369	223	380	527	763	2
sector	227	369	255	380	527	763	2
productivo	64	380	111	390	527	763	2
no	115	380	126	390	527	763	2
convencional	129	380	188	390	527	763	2
con	191	380	207	390	527	763	2
el	211	380	219	390	527	763	2
uso	222	380	238	390	527	763	2
del	242	380	255	390	527	763	2
sistema	64	390	98	400	527	763	2
de	101	390	112	400	527	763	2
crianza	116	390	148	400	527	763	2
intensivo	151	390	191	400	527	763	2
a	194	390	200	400	527	763	2
nivel	203	390	223	400	527	763	2
de	227	390	238	400	527	763	2
pe-	241	390	255	400	527	763	2
queñas	64	400	96	411	527	763	2
granjas,	99	400	135	411	527	763	2
sin	137	400	150	411	527	763	2
disponer	153	400	192	411	527	763	2
aun	195	400	211	411	527	763	2
de	214	400	225	411	527	763	2
mayor	228	400	255	411	527	763	2
información	64	411	116	421	527	763	2
técnica	118	411	151	421	527	763	2
a	153	411	158	421	527	763	2
cerca	160	411	185	421	527	763	2
del	187	411	201	421	527	763	2
rendimiento	203	411	255	421	527	763	2
productivo	64	421	111	432	527	763	2
de	114	421	125	432	527	763	2
estas	127	421	151	432	527	763	2
aves	154	421	174	432	527	763	2
y	177	421	181	432	527	763	2
sobre	184	421	209	432	527	763	2
todo	212	421	231	432	527	763	2
en	234	421	245	432	527	763	2
la	247	421	255	432	527	763	2
región	64	432	92	442	527	763	2
de	94	432	105	442	527	763	2
los	108	432	120	442	527	763	2
Andes.	123	432	153	442	527	763	2
Investigadores	64	442	129	453	527	763	2
de	132	442	143	453	527	763	2
varios	146	442	173	453	527	763	2
países	175	442	204	453	527	763	2
estudian	207	442	245	453	527	763	2
al	247	442	255	453	527	763	2
pollo	64	452	85	463	527	763	2
nativo,	91	452	120	463	527	763	2
habiéndose	126	452	177	463	527	763	2
determinado	183	452	239	463	527	763	2
en	244	452	255	463	527	763	2
cinco	64	463	88	473	527	763	2
razas	90	463	114	473	527	763	2
de	116	463	127	473	527	763	2
pollos	128	463	155	473	527	763	2
egipcios	156	463	193	473	527	763	2
diferencia	195	463	240	473	527	763	2
ge-	241	463	255	473	527	763	2
nética	64	473	91	484	527	763	2
entre	94	473	117	484	527	763	2
los	120	473	132	484	527	763	2
nativos	135	473	167	484	527	763	2
puros	169	473	194	484	527	763	2
y	197	473	202	484	527	763	2
nativos	205	473	236	484	527	763	2
me-	239	473	255	484	527	763	2
jorados	64	484	97	494	527	763	2
(Osman	101	484	135	494	527	763	2
et	139	483	147	494	527	763	2
al	151	483	159	494	527	763	2
.,	159	484	164	494	527	763	2
2016).	168	484	196	494	527	763	2
En	199	484	211	494	527	763	2
zonas	215	484	240	494	527	763	2
de	244	484	255	494	527	763	2
montaña	64	494	102	505	527	763	2
alta	104	494	120	505	527	763	2
de	122	494	133	505	527	763	2
Tailandia	135	494	175	505	527	763	2
caracterizaron	177	494	242	505	527	763	2
di-	244	494	255	505	527	763	2
ferentes	64	505	100	515	527	763	2
fenotipos	103	505	143	515	527	763	2
de	146	505	157	515	527	763	2
pollo	159	505	180	515	527	763	2
indígena	182	505	220	515	527	763	2
criados	222	505	255	515	527	763	2
en	64	515	75	525	527	763	2
diversos	77	515	114	525	527	763	2
sistemas	116	515	155	525	527	763	2
de	157	515	168	525	527	763	2
producción	170	515	220	525	527	763	2
(Laenoi	223	515	255	525	527	763	2
et	64	525	72	536	527	763	2
al	77	525	85	536	527	763	2
.,	85	525	90	536	527	763	2
2015).	95	525	122	536	527	763	2
En	127	525	138	536	527	763	2
Arabia	143	525	172	536	527	763	2
Saudita	177	525	210	536	527	763	2
utilizaron	214	525	255	536	527	763	2
marcadores	64	536	117	546	527	763	2
microsatélites	121	536	183	546	527	763	2
para	187	536	207	546	527	763	2
evaluar	211	536	244	546	527	763	2
la	247	536	255	546	527	763	2
diversidad	64	546	110	557	527	763	2
genética	113	546	151	557	527	763	2
de	155	546	166	557	527	763	2
sus	169	546	184	557	527	763	2
poblaciones	187	546	241	557	527	763	2
de	244	546	255	557	527	763	2
pollos	64	557	90	567	527	763	2
nativos	92	557	124	567	527	763	2
(Fathi	126	557	151	567	527	763	2
et	153	556	162	567	527	763	2
al	164	556	172	567	527	763	2
.,	172	557	177	567	527	763	2
2017).	179	557	207	567	527	763	2
En	209	557	220	567	527	763	2
Indone-	222	557	255	567	527	763	2
sia	64	567	77	577	527	763	2
hicieron	80	567	116	577	527	763	2
similares	120	567	160	577	527	763	2
estudios	163	567	200	577	527	763	2
con	204	567	220	577	527	763	2
marca-	224	567	255	577	527	763	2
dores	64	578	89	588	527	763	2
de	91	578	102	588	527	763	2
polimorfismo	104	578	161	588	527	763	2
de	163	578	174	588	527	763	2
un	176	578	187	588	527	763	2
solo	189	578	207	588	527	763	2
nucleótido	209	578	255	588	527	763	2
(Riztyan	64	588	100	598	527	763	2
et	102	588	111	598	527	763	2
al	114	588	122	598	527	763	2
.,	122	588	127	598	527	763	2
2011).	130	588	158	598	527	763	2
En	161	588	172	598	527	763	2
el	175	588	183	598	527	763	2
norte	185	588	209	598	527	763	2
de	212	588	223	598	527	763	2
Tailan-	226	588	255	598	527	763	2
dia	64	598	77	609	527	763	2
compararon	79	598	133	609	527	763	2
la	135	598	143	609	527	763	2
carne	144	598	170	609	527	763	2
de	172	598	183	609	527	763	2
pollos	184	598	211	609	527	763	2
indígenas	213	598	255	609	527	763	2
y	64	609	69	619	527	763	2
pollos	72	609	98	619	527	763	2
cruzados	101	609	142	619	527	763	2
de	145	609	156	619	527	763	2
origen	159	609	187	619	527	763	2
importado	190	609	235	619	527	763	2
(Ja-	238	609	255	619	527	763	2
turasitha	64	619	103	630	527	763	2
et	106	619	114	630	527	763	2
al	116	619	124	630	527	763	2
.,	124	619	130	630	527	763	2
2008),	132	619	160	630	527	763	2
en	162	619	173	630	527	763	2
el	175	619	183	630	527	763	2
sur	185	619	199	630	527	763	2
de	202	619	213	630	527	763	2
Tailandia	215	619	255	630	527	763	2
determinaron	64	630	123	640	527	763	2
la	126	630	134	640	527	763	2
heredabilidad	136	630	197	640	527	763	2
y	200	630	204	640	527	763	2
correlacio-	207	630	255	640	527	763	2
nes	64	640	80	650	527	763	2
genéticas	84	640	127	650	527	763	2
entre	131	640	154	650	527	763	2
indicadores	158	640	210	650	527	763	2
de	214	640	225	650	527	763	2
creci-	230	640	255	650	527	763	2
miento	64	650	94	661	527	763	2
y	97	650	102	661	527	763	2
calidad	106	650	138	661	527	763	2
de	142	650	153	661	527	763	2
carne	156	650	182	661	527	763	2
de	185	650	196	661	527	763	2
una	200	650	216	661	527	763	2
línea	219	650	240	661	527	763	2
de	244	650	255	661	527	763	2
pollo	64	661	85	671	527	763	2
indígena	90	661	128	671	527	763	2
mejorada	132	661	174	671	527	763	2
(Bungsrisawat	178	661	242	671	527	763	2
et	247	660	255	671	527	763	2
al	64	671	72	682	527	763	2
.,	72	671	77	682	527	763	2
2018).	79	671	107	682	527	763	2
El	109	671	117	682	527	763	2
pollo	119	671	140	682	527	763	2
Chee	142	671	165	682	527	763	2
de	167	671	178	682	527	763	2
Tailandia	180	671	220	682	527	763	2
fue	222	671	235	682	527	763	2
cru-	237	671	255	682	527	763	2
zado	64	682	85	692	527	763	2
con	89	682	105	692	527	763	2
líneas	108	682	134	692	527	763	2
especializadas	138	682	203	692	527	763	2
de	207	682	218	692	527	763	2
carne	221	682	247	692	527	763	2
y	250	682	255	692	527	763	2
otras	64	692	87	703	527	763	2
razas	89	692	114	703	527	763	2
nativas	116	692	148	703	527	763	2
a	151	692	156	703	527	763	2
fin	159	692	170	703	527	763	2
de	172	692	183	703	527	763	2
mejorar	186	692	220	703	527	763	2
calidad	223	692	255	703	527	763	2
de	272	57	283	67	527	763	2
carne	285	57	310	67	527	763	2
y	312	57	317	67	527	763	2
rendimiento	319	57	371	67	527	763	2
de	373	57	384	67	527	763	2
carcasa	386	57	422	67	527	763	2
(Promket	423	57	464	67	527	763	2
et	272	67	281	78	527	763	2
al	284	67	292	78	527	763	2
.,	292	67	297	77	527	763	2
2016);	300	67	328	77	527	763	2
mientras	331	67	369	77	527	763	2
que	372	67	389	77	527	763	2
en	392	67	403	77	527	763	2
la	406	67	413	77	527	763	2
India	416	67	438	77	527	763	2
reali-	441	67	464	77	527	763	2
zaron	272	78	297	88	527	763	2
estudios	300	78	338	88	527	763	2
para	341	78	361	88	527	763	2
conservar	364	78	409	88	527	763	2
y	412	78	417	88	527	763	2
caracteri-	420	78	464	88	527	763	2
zar	272	88	286	98	527	763	2
el	289	88	297	98	527	763	2
germoplasma	300	88	360	98	527	763	2
del	363	88	376	98	527	763	2
pollo	379	88	401	98	527	763	2
Aseel,	404	88	431	98	527	763	2
que	434	88	450	98	527	763	2
se	453	88	464	98	527	763	2
considera	272	98	316	109	527	763	2
en	318	98	329	109	527	763	2
peligro	331	98	362	109	527	763	2
de	364	98	375	109	527	763	2
extinción	377	98	416	109	527	763	2
(Rajkumar	418	98	464	109	527	763	2
et	272	108	281	119	527	763	2
al	284	108	292	119	527	763	2
.,	292	109	298	119	527	763	2
2017);	301	109	328	119	527	763	2
habiéndosele	332	109	391	119	527	763	2
comparado	394	109	444	119	527	763	2
con	447	109	464	119	527	763	2
la	272	119	280	130	527	763	2
raza	283	119	302	130	527	763	2
Kadaknath	304	119	352	130	527	763	2
en	355	119	365	130	527	763	2
cuanto	368	119	398	130	527	763	2
a	401	119	406	130	527	763	2
crecimiento,	409	119	464	130	527	763	2
producción	272	130	322	140	527	763	2
de	325	130	336	140	527	763	2
huevos,	339	130	374	140	527	763	2
calidad	377	130	409	140	527	763	2
de	412	130	423	140	527	763	2
semen	426	130	455	140	527	763	2
e	458	130	463	140	527	763	2
indicadores	272	140	324	150	527	763	2
de	327	140	338	150	527	763	2
salud	341	140	364	150	527	763	2
(Haunshi	367	140	406	150	527	763	2
et	409	140	417	151	527	763	2
al	420	140	428	151	527	763	2
.,	428	140	434	150	527	763	2
2011).	436	140	464	150	527	763	2
En	272	150	284	161	527	763	2
Sudáfrica	287	150	330	161	527	763	2
alimentaron	334	150	386	161	527	763	2
al	389	150	397	161	527	763	2
pollo	401	150	422	161	527	763	2
indígena	426	150	463	161	527	763	2
con	272	161	288	171	527	763	2
harina	291	161	319	171	527	763	2
de	322	161	333	171	527	763	2
canola	335	161	364	171	527	763	2
en	367	161	378	171	527	763	2
reemplazo	381	161	427	171	527	763	2
de	429	161	440	171	527	763	2
soya	443	161	464	171	527	763	2
sin	272	171	285	182	527	763	2
impacto	287	171	323	182	527	763	2
negativo	325	171	363	182	527	763	2
en	365	171	376	182	527	763	2
la	378	171	386	182	527	763	2
canal,	388	171	415	182	527	763	2
tamaño	418	171	450	182	527	763	2
de	453	171	464	182	527	763	2
órganos	272	182	308	192	527	763	2
y	310	182	315	192	527	763	2
calidad	318	182	350	192	527	763	2
de	352	182	363	192	527	763	2
carne	365	182	390	192	527	763	2
(Manyeula	392	182	437	192	527	763	2
et	440	181	448	192	527	763	2
al	450	181	458	192	527	763	2
.,	458	182	464	192	527	763	2
2020).	272	192	300	203	527	763	2
Dalle	302	192	324	203	527	763	2
Zote	327	192	347	203	527	763	2
et	350	192	358	203	527	763	2
al	361	192	368	203	527	763	2
.	368	192	371	203	527	763	2
(2020)	374	192	402	203	527	763	2
determinaron	404	192	464	203	527	763	2
la	272	202	280	213	527	763	2
composición	282	202	338	213	527	763	2
proximal	340	202	377	213	527	763	2
y	379	202	384	213	527	763	2
contenido	386	202	430	213	527	763	2
de	432	202	443	213	527	763	2
ami-	445	202	464	213	527	763	2
noácidos	272	213	312	223	527	763	2
de	314	213	325	223	527	763	2
la	328	213	335	223	527	763	2
carne	338	213	363	223	527	763	2
del	365	213	379	223	527	763	2
pollo	381	213	402	223	527	763	2
italiano	404	213	437	223	527	763	2
Pove-	439	213	464	223	527	763	2
rara	272	223	291	234	527	763	2
de	294	223	305	234	527	763	2
180	308	223	324	234	527	763	2
días	327	223	345	234	527	763	2
de	349	223	359	234	527	763	2
edad;	363	223	387	234	527	763	2
además	390	223	425	234	527	763	2
en	428	223	439	234	527	763	2
Italia	442	223	463	234	527	763	2
evaluaron	272	234	316	244	527	763	2
el	319	234	327	244	527	763	2
crecimiento	330	234	382	244	527	763	2
de	385	234	396	244	527	763	2
las	399	234	412	244	527	763	2
razas	415	234	439	244	527	763	2
loca-	442	234	464	244	527	763	2
les	272	244	285	255	527	763	2
Berlanda	288	244	328	255	527	763	2
y	331	244	335	255	527	763	2
Padovana	338	244	382	255	527	763	2
(Rizzi	385	244	408	255	527	763	2
et	411	244	420	255	527	763	2
al	423	244	431	255	527	763	2
.,	431	244	436	255	527	763	2
2013)	439	244	464	255	527	763	2
y	272	255	277	265	527	763	2
trabajan	282	255	319	265	527	763	2
en	324	255	334	265	527	763	2
la	339	255	347	265	527	763	2
conservación	352	255	411	265	527	763	2
de	416	255	427	265	527	763	2
germo-	432	255	464	265	527	763	2
plasma	272	265	304	275	527	763	2
de	307	265	318	275	527	763	2
otras	321	265	343	275	527	763	2
razas	346	265	370	275	527	763	2
como:	373	265	400	275	527	763	2
Ermellinata	403	265	453	275	527	763	2
di	455	265	464	275	527	763	2
Rovigo,	272	275	305	286	527	763	2
Pépoi,	309	275	337	286	527	763	2
Robusta	341	275	377	286	527	763	2
Lionata	382	275	414	286	527	763	2
y	418	275	423	286	527	763	2
Robusta	427	275	464	286	527	763	2
Maculata	272	286	312	296	527	763	2
(Zanetti	315	286	349	296	527	763	2
et	352	285	360	296	527	763	2
al	363	285	371	296	527	763	2
.,	371	286	377	296	527	763	2
2011).	380	286	407	296	527	763	2
Los	410	286	426	296	527	763	2
españo-	429	286	464	296	527	763	2
les	272	296	285	307	527	763	2
evaluaron	288	296	332	307	527	763	2
el	335	296	343	307	527	763	2
cruzamiento	346	296	400	307	527	763	2
del	404	296	417	307	527	763	2
gallo	420	296	441	307	527	763	2
indí-	445	296	464	307	527	763	2
gena	272	307	294	317	527	763	2
de	298	307	309	317	527	763	2
Galicia	313	307	344	317	527	763	2
Mos	348	307	366	317	527	763	2
con	370	307	386	317	527	763	2
el	390	307	398	317	527	763	2
pollo	402	307	423	317	527	763	2
de	427	307	438	317	527	763	2
línea	442	307	463	317	527	763	2
Sasso	272	317	299	328	527	763	2
T-44	302	317	321	328	527	763	2
(Franco	324	317	359	328	527	763	2
et	362	317	370	328	527	763	2
al	373	317	381	328	527	763	2
.,	381	317	387	328	527	763	2
2011).	390	317	417	328	527	763	2
En	420	317	432	328	527	763	2
Ghana	435	317	464	328	527	763	2
realizaron	272	328	317	338	527	763	2
estudios	321	328	358	338	527	763	2
hematobioquímicos	363	328	448	338	527	763	2
en	453	328	464	338	527	763	2
pollos	272	338	298	348	527	763	2
indígenas	301	338	343	348	527	763	2
para	345	338	366	348	527	763	2
determinar	368	338	416	348	527	763	2
mejor	418	338	443	348	527	763	2
ren-	446	338	464	348	527	763	2
dimiento	272	348	310	359	527	763	2
y	312	348	317	359	527	763	2
adaptabilidad	319	348	380	359	527	763	2
de	382	348	393	359	527	763	2
los	395	348	408	359	527	763	2
diversos	410	348	447	359	527	763	2
ge-	450	348	464	359	527	763	2
notipos	272	359	305	369	527	763	2
(Duah	308	359	335	369	527	763	2
et	338	358	347	369	527	763	2
al	351	358	359	369	527	763	2
.,	359	359	364	369	527	763	2
2020).	368	359	395	369	527	763	2
Por	399	359	414	369	527	763	2
lo	418	359	426	369	527	763	2
que,	430	359	449	369	527	763	2
en	453	359	464	369	527	763	2
Perú	272	369	293	380	527	763	2
entre	295	369	318	380	527	763	2
una	320	369	336	380	527	763	2
diversidad	338	369	385	380	527	763	2
de	387	369	397	380	527	763	2
estudios	400	369	437	380	527	763	2
a	439	369	444	380	527	763	2
rea-	446	369	464	380	527	763	2
lizar	272	380	291	390	527	763	2
en	295	380	306	390	527	763	2
pollos	310	380	336	390	527	763	2
criollos,	341	380	376	390	527	763	2
se	380	380	390	390	527	763	2
hace	394	380	416	390	527	763	2
necesario	420	380	464	390	527	763	2
evaluar	272	390	305	400	527	763	2
el	310	390	318	400	527	763	2
rendimiento	324	390	376	400	527	763	2
productivo	382	390	429	400	527	763	2
de	434	390	445	400	527	763	2
las	451	390	464	400	527	763	2
aves	272	400	293	411	527	763	2
disponibles	295	400	345	411	527	763	2
de	347	400	358	411	527	763	2
origen	360	400	389	411	527	763	2
local	391	400	412	411	527	763	2
e	414	400	419	411	527	763	2
introduci-	421	400	464	411	527	763	2
das	272	411	288	421	527	763	2
recientemente,	291	411	358	421	527	763	2
determinando	361	411	422	421	527	763	2
su	425	411	436	421	527	763	2
capa-	439	411	464	421	527	763	2
cidad	272	421	297	432	527	763	2
biológica	299	421	339	432	527	763	2
para	342	421	362	432	527	763	2
prosperar	365	421	409	432	527	763	2
en	411	421	422	432	527	763	2
zonas	424	421	450	432	527	763	2
al-	453	421	464	432	527	763	2
tas	272	432	286	442	527	763	2
de	288	432	299	442	527	763	2
los	301	432	314	442	527	763	2
Andes.	316	432	347	442	527	763	2
Con	272	442	290	453	527	763	2
ese	292	442	308	453	527	763	2
objetivo,	311	442	348	453	527	763	2
se	351	442	361	453	527	763	2
desarrolló	364	442	408	453	527	763	2
este	411	442	430	453	527	763	2
trabajo	432	442	463	453	527	763	2
que	272	452	289	463	527	763	2
evalúo	293	452	322	463	527	763	2
comparativamente	326	452	408	463	527	763	2
seis	412	452	429	463	527	763	2
genoti-	433	452	464	463	527	763	2
pos	272	463	288	473	527	763	2
de	291	463	302	473	527	763	2
pollos:	304	463	333	473	527	763	2
Nativo	336	463	364	473	527	763	2
Francés,	366	463	405	473	527	763	2
Hubbard	408	463	446	473	527	763	2
Co-	448	463	464	473	527	763	2
lorado,	272	473	303	484	527	763	2
Criollo	309	473	338	484	527	763	2
Peruano	343	473	380	484	527	763	2
Mejorado,	385	473	429	484	527	763	2
Criollo	435	473	463	484	527	763	2
Peruano	272	484	309	494	527	763	2
Puro,	317	484	341	494	527	763	2
pollos	348	484	375	494	527	763	2
machos	383	484	417	494	527	763	2
Babcock	425	484	464	494	527	763	2
Brown	272	494	301	505	527	763	2
que	304	494	320	505	527	763	2
son	323	494	339	505	527	763	2
de	342	494	352	505	527	763	2
la	355	494	363	505	527	763	2
línea	366	494	387	505	527	763	2
genética	390	494	428	505	527	763	2
de	431	494	442	505	527	763	2
pos-	445	494	464	505	527	763	2
tura,	272	505	293	515	527	763	2
contrastados	299	505	357	515	527	763	2
con	362	505	379	515	527	763	2
el	384	505	392	515	527	763	2
pollo	398	505	419	515	527	763	2
Hubbard	425	505	463	515	527	763	2
Blanco,	272	515	305	525	527	763	2
especializado	312	515	372	525	527	763	2
en	379	515	390	525	527	763	2
producción	396	515	446	525	527	763	2
de	453	515	464	525	527	763	2
carne;	272	525	300	536	527	763	2
a	304	525	309	536	527	763	2
fin	313	525	324	536	527	763	2
de	327	525	338	536	527	763	2
determinar	342	525	390	536	527	763	2
sus	394	525	409	536	527	763	2
parámetros	413	525	464	536	527	763	2
de	272	536	283	546	527	763	2
crecimiento,	286	536	341	546	527	763	2
características	343	536	409	546	527	763	2
de	412	536	423	546	527	763	2
carcasa,	425	536	463	546	527	763	2
peso	272	546	294	557	527	763	2
de	299	546	310	557	527	763	2
órganos	315	546	351	557	527	763	2
internos	356	546	392	557	527	763	2
y	398	546	403	557	527	763	2
composición	408	546	464	557	527	763	2
proximal	272	557	310	567	527	763	2
de	313	557	324	567	527	763	2
carne	327	557	353	567	527	763	2
en	356	557	367	567	527	763	2
condiciones	370	557	423	567	527	763	2
del	426	557	440	567	527	763	2
valle	443	557	463	567	527	763	2
de	272	567	283	577	527	763	2
Cajamarca	286	567	333	577	527	763	2
a	335	567	341	577	527	763	2
2684	343	567	364	577	527	763	2
msnm.	367	567	396	577	527	763	2
2.	272	590	281	602	527	763	2
Materiales	284	590	335	602	527	763	2
y	337	590	343	602	527	763	2
métodos	345	590	387	602	527	763	2
Localización	272	608	327	618	527	763	2
del	330	608	343	618	527	763	2
experimento	345	608	400	618	527	763	2
El	272	618	281	628	527	763	2
estudio	283	618	316	628	527	763	2
se	318	618	328	628	527	763	2
realizó	331	618	360	628	527	763	2
en	363	618	374	628	527	763	2
la	376	618	384	628	527	763	2
granja	386	618	414	628	527	763	2
avícola	417	618	448	628	527	763	2
ex-	450	618	464	628	527	763	2
perimental	272	628	319	639	527	763	2
de	324	628	335	639	527	763	2
la	340	628	347	639	527	763	2
Universidad	352	628	405	639	527	763	2
Nacional	409	628	448	639	527	763	2
de	453	628	464	639	527	763	2
Cajamarca,	272	639	323	649	527	763	2
localizada	327	639	371	649	527	763	2
entre	375	639	398	649	527	763	2
las	402	639	415	649	527	763	2
coordena-	419	639	464	649	527	763	2
das	272	649	288	660	527	763	2
7°09′49″S	290	649	332	660	527	763	2
de	334	649	345	660	527	763	2
latitud	347	649	375	660	527	763	2
y	377	649	382	660	527	763	2
78°30′00″O	384	649	432	660	527	763	2
de	434	649	445	660	527	763	2
lon-	447	649	464	660	527	763	2
gitud,	272	660	297	670	527	763	2
a	300	660	305	670	527	763	2
una	308	660	324	670	527	763	2
altitud	326	660	354	670	527	763	2
sobre	356	660	381	670	527	763	2
el	384	660	392	670	527	763	2
nivel	394	660	415	670	527	763	2
del	417	660	430	670	527	763	2
mar	433	660	450	670	527	763	2
de	452	660	463	670	527	763	2
2684	272	670	294	680	527	763	2
m,	297	670	308	680	527	763	2
en	311	670	321	680	527	763	2
la	324	670	332	680	527	763	2
provincia	335	670	376	680	527	763	2
de	379	670	390	680	527	763	2
Cajamarca,	393	670	444	680	527	763	2
ubi-	447	670	464	680	527	763	2
cada	272	681	294	691	527	763	2
en	297	681	308	691	527	763	2
la	311	681	319	691	527	763	2
sierra	322	681	348	691	527	763	2
norte	351	681	375	691	527	763	2
del	378	681	391	691	527	763	2
Perú.	395	681	418	691	527	763	2
El	421	681	430	691	527	763	2
experi-	433	681	464	691	527	763	2
mento	272	691	300	701	527	763	2
se	302	691	312	701	527	763	2
desarrolló	315	691	359	701	527	763	2
entre	362	691	385	701	527	763	2
mayo	387	691	411	701	527	763	2
y	413	691	418	701	527	763	2
agosto	420	691	450	701	527	763	2
de	453	691	463	701	527	763	2
-	253	720	255	729	527	763	2
366	255	718	272	729	527	763	2
-	272	720	275	729	527	763	2
M.	150	29	157	38	527	763	3
Paredes	159	29	185	38	527	763	3
&	186	29	191	38	527	763	3
B.	193	29	200	38	527	763	3
Vásquez	201	29	228	38	527	763	3
/	230	29	232	38	527	763	3
Scientia	233	29	259	38	527	763	3
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	3
11(3):	305	29	322	38	527	763	3
365	324	29	335	38	527	763	3
–	337	29	340	38	527	763	3
374	342	29	353	38	527	763	3
(2020)	355	29	374	38	527	763	3
2019	64	57	85	67	527	763	3
con	87	57	103	67	527	763	3
temperaturas	105	57	164	67	527	763	3
ambientes	166	57	211	67	527	763	3
mínimas	213	57	248	67	527	763	3
y	250	57	255	67	527	763	3
máximas	64	67	102	77	527	763	3
de	104	67	115	77	527	763	3
1,1	117	67	130	77	527	763	3
y	132	67	137	77	527	763	3
22,4	139	67	158	77	527	763	3
°C,	160	67	173	77	527	763	3
respectivamente.	175	67	250	77	527	763	3
Aves	64	88	86	98	527	763	3
y	88	88	93	98	527	763	3
tratamientos	95	88	151	98	527	763	3
experimentales	153	88	220	98	527	763	3
Se	64	98	75	109	527	763	3
utilizaron	78	98	119	109	527	763	3
600	122	98	139	109	527	763	3
pollos	142	98	168	109	527	763	3
de	171	98	182	109	527	763	3
un	185	98	196	109	527	763	3
día	199	98	213	109	527	763	3
de	216	98	227	109	527	763	3
edad,	230	98	255	109	527	763	3
pertenecientes	64	109	130	119	527	763	3
a	132	109	137	119	527	763	3
6	139	109	144	119	527	763	3
genotipos	146	109	189	119	527	763	3
diferentes:	191	109	238	119	527	763	3
Na-	240	109	255	119	527	763	3
tivo	64	119	80	130	527	763	3
Francés	82	119	118	130	527	763	3
(NF),	120	119	142	130	527	763	3
48	144	119	155	130	527	763	3
machos	157	119	191	130	527	763	3
y	194	119	199	130	527	763	3
52	201	119	212	130	527	763	3
hembras,	214	119	255	130	527	763	3
aves	64	130	84	140	527	763	3
con	87	130	104	140	527	763	3
plumaje	107	130	141	140	527	763	3
de	144	130	155	140	527	763	3
color	158	130	181	140	527	763	3
negro	184	130	210	140	527	763	3
y	213	130	218	140	527	763	3
algunas	221	130	255	140	527	763	3
con	64	140	80	150	527	763	3
cuello	87	140	114	150	527	763	3
desnudo;	121	140	162	150	527	763	3
Hubbard	169	140	208	150	527	763	3
Colorado	215	140	255	150	527	763	3
(HC),	64	150	87	161	527	763	3
49	89	150	100	161	527	763	3
machos	103	150	137	161	527	763	3
y	140	150	144	161	527	763	3
51	147	150	158	161	527	763	3
hembras	160	150	199	161	527	763	3
con	202	150	218	161	527	763	3
plumaje	221	150	255	161	527	763	3
colorado	64	161	103	171	527	763	3
y	105	161	110	171	527	763	3
algunas	112	161	146	171	527	763	3
tricolor	148	161	180	171	527	763	3
(colorado,	183	161	227	171	527	763	3
negro	230	161	255	171	527	763	3
y	64	171	69	182	527	763	3
blanco),	70	171	106	182	527	763	3
también	108	171	143	182	527	763	3
con	145	171	161	182	527	763	3
un	163	171	174	182	527	763	3
inferior	175	171	207	182	527	763	3
número	209	171	242	182	527	763	3
de	244	171	255	182	527	763	3
aves	64	182	84	192	527	763	3
con	89	182	105	192	527	763	3
cuello	109	182	136	192	527	763	3
desnudo;	140	182	181	192	527	763	3
Criollo	185	182	214	192	527	763	3
Peruano	218	182	255	192	527	763	3
Mejorado	64	192	105	203	527	763	3
(CPM),	109	192	138	203	527	763	3
51	142	192	152	203	527	763	3
machos	156	192	190	203	527	763	3
y	194	192	199	203	527	763	3
49	202	192	213	203	527	763	3
hembras	217	192	255	203	527	763	3
con	64	202	80	213	527	763	3
plumaje	82	202	116	213	527	763	3
de	118	202	129	213	527	763	3
diversos	131	202	169	213	527	763	3
colores	170	202	203	213	527	763	3
y	205	202	210	213	527	763	3
presencia	212	202	255	213	527	763	3
de	64	213	75	223	527	763	3
aves	77	213	98	223	527	763	3
con	100	213	116	223	527	763	3
cuello	118	213	145	223	527	763	3
desnudo	147	213	185	223	527	763	3
y	187	213	192	223	527	763	3
plumas	194	213	226	223	527	763	3
en	228	213	239	223	527	763	3
pa-	241	213	255	223	527	763	3
tas;	64	223	80	234	527	763	3
Criollo	83	223	111	234	527	763	3
Peruano	114	223	151	234	527	763	3
Puro	154	223	174	234	527	763	3
(CPP),	177	223	205	234	527	763	3
50	208	223	218	234	527	763	3
machos	221	223	255	234	527	763	3
y	64	234	69	244	527	763	3
50	71	234	82	244	527	763	3
hembras,	84	234	126	244	527	763	3
con	128	234	144	244	527	763	3
características	146	234	213	244	527	763	3
idénticas	215	234	255	244	527	763	3
al	64	244	72	255	527	763	3
CPM;	75	244	98	255	527	763	3
Babcock	102	244	140	255	527	763	3
Brown	144	244	172	255	527	763	3
(BB),	176	244	198	255	527	763	3
100	201	244	217	255	527	763	3
machos	221	244	255	255	527	763	3
de	64	255	75	265	527	763	3
color	78	255	100	265	527	763	3
blanco;	103	255	135	265	527	763	3
y	138	255	143	265	527	763	3
Hubbard	145	255	184	265	527	763	3
Blanco	186	255	217	265	527	763	3
(HB),	219	255	242	265	527	763	3
50	244	255	255	265	527	763	3
machos	64	265	98	275	527	763	3
y	101	265	106	275	527	763	3
50	109	265	119	275	527	763	3
hembras,	122	265	164	275	527	763	3
con	166	265	183	275	527	763	3
plumaje	185	265	220	275	527	763	3
blanco.	223	265	255	275	527	763	3
Las	64	275	80	286	527	763	3
aves	83	275	104	286	527	763	3
NF,	107	275	122	286	527	763	3
HC	126	275	139	286	527	763	3
y	143	275	148	286	527	763	3
CPM	151	275	172	286	527	763	3
procedieron	175	275	229	286	527	763	3
de	233	275	244	286	527	763	3
la	247	275	255	286	527	763	3
empresa	64	286	102	296	527	763	3
ISAMISA,	105	286	146	296	527	763	3
Lima,	149	286	172	296	527	763	3
Perú,	175	286	199	296	527	763	3
sexados	201	286	237	296	527	763	3
por	240	286	255	296	527	763	3
inspección	64	296	112	307	527	763	3
cloacal	114	296	146	307	527	763	3
a	149	296	154	307	527	763	3
su	157	296	168	307	527	763	3
llegada	170	296	203	307	527	763	3
a	205	296	211	307	527	763	3
la	214	296	221	307	527	763	3
granja.	224	296	255	307	527	763	3
Los	64	307	80	317	527	763	3
pollos	83	307	109	317	527	763	3
CPM	113	307	133	317	527	763	3
fueron	136	307	165	317	527	763	3
obtenidos	168	307	212	317	527	763	3
por	215	307	230	317	527	763	3
incu-	234	307	255	317	527	763	3
bación	64	317	94	328	527	763	3
de	99	317	110	328	527	763	3
huevos	116	317	148	328	527	763	3
fértiles	154	317	184	328	527	763	3
colectados	190	317	238	328	527	763	3
de	244	317	255	328	527	763	3
criadores	64	328	106	338	527	763	3
traspatio	109	328	149	338	527	763	3
de	152	328	162	338	527	763	3
Cajamarca,	166	328	216	338	527	763	3
las	219	328	232	338	527	763	3
aves	235	328	255	338	527	763	3
fueron	64	338	92	348	527	763	3
sexadas	95	338	131	348	527	763	3
por	134	338	149	348	527	763	3
inspección	152	338	199	348	527	763	3
cloacal.	202	338	237	348	527	763	3
Los	239	338	255	348	527	763	3
pollos	64	348	90	359	527	763	3
de	92	348	103	359	527	763	3
la	106	348	113	359	527	763	3
línea	116	348	137	359	527	763	3
BB	139	348	152	359	527	763	3
adquiridos	185	348	232	359	527	763	3
de	234	348	245	359	527	763	3
la	247	348	255	359	527	763	3
empresa	64	359	102	369	527	763	3
Genética	108	359	147	369	527	763	3
Chick,	152	359	180	369	527	763	3
Chiclayo,	185	359	226	369	527	763	3
Perú,	232	359	255	369	527	763	3
sexados	64	369	100	380	527	763	3
por	102	369	117	380	527	763	3
color	119	369	141	380	527	763	3
de	143	369	154	380	527	763	3
plumaje	156	369	190	380	527	763	3
en	192	369	203	380	527	763	3
la	204	369	212	380	527	763	3
misma	214	369	243	380	527	763	3
in-	244	369	255	380	527	763	3
cubadora,	64	380	109	390	527	763	3
siendo	111	380	141	390	527	763	3
los	143	380	156	390	527	763	3
machos	158	380	192	390	527	763	3
de	195	380	206	390	527	763	3
color	208	380	231	390	527	763	3
ama-	233	380	255	390	527	763	3
rillo	64	390	80	400	527	763	3
claro	83	390	106	400	527	763	3
o	108	390	114	400	527	763	3
blanco	117	390	146	400	527	763	3
a	149	390	154	400	527	763	3
diferencia	157	390	201	400	527	763	3
de	204	390	215	400	527	763	3
las	218	390	231	400	527	763	3
hem-	234	390	255	400	527	763	3
bras	64	400	84	411	527	763	3
que	86	400	103	411	527	763	3
son	105	400	121	411	527	763	3
de	124	400	135	411	527	763	3
color	137	400	160	411	527	763	3
marrón	163	400	195	411	527	763	3
(North	197	400	226	411	527	763	3
y	228	400	233	411	527	763	3
Bell,	236	400	255	411	527	763	3
1993).	64	411	91	421	527	763	3
Los	94	411	110	421	527	763	3
pollos	112	411	138	421	527	763	3
de	141	411	152	421	527	763	3
engorde	155	411	192	421	527	763	3
de	194	411	205	421	527	763	3
la	208	411	216	421	527	763	3
línea	218	411	239	421	527	763	3
HB	242	411	255	421	527	763	3
procedieron	64	421	118	432	527	763	3
de	126	421	137	432	527	763	3
la	144	421	152	432	527	763	3
empresa	160	421	198	432	527	763	3
Gramogen,	206	421	255	432	527	763	3
Lima,	272	57	296	67	527	763	3
Perú,	298	57	322	67	527	763	3
sexados	323	57	360	67	527	763	3
en	361	57	372	67	527	763	3
la	374	57	382	67	527	763	3
misma	383	57	412	67	527	763	3
incubadora	414	57	464	67	527	763	3
por	272	67	287	77	527	763	3
la	289	67	297	77	527	763	3
disposición	300	67	349	77	527	763	3
de	352	67	363	77	527	763	3
las	365	67	378	77	527	763	3
plumas	380	67	412	77	527	763	3
del	414	67	428	77	527	763	3
ala.	430	67	446	77	527	763	3
Las	448	67	464	77	527	763	3
aves	272	78	293	88	527	763	3
fueron	297	78	325	88	527	763	3
criadas	329	78	362	88	527	763	3
desde	366	78	393	88	527	763	3
1	397	78	402	88	527	763	3
a	406	78	412	88	527	763	3
91	416	78	426	88	527	763	3
días	430	78	449	88	527	763	3
de	453	78	463	88	527	763	3
vida.	272	88	293	98	527	763	3
Se	295	88	306	98	527	763	3
consideró	308	88	352	98	527	763	3
el	354	88	361	98	527	763	3
período	363	88	397	98	527	763	3
de	399	88	409	98	527	763	3
crecimiento	411	88	464	98	527	763	3
de	272	98	283	109	527	763	3
13	286	98	296	109	527	763	3
semanas	299	98	338	109	527	763	3
porque,	341	98	375	109	527	763	3
a	378	98	383	109	527	763	3
esta	386	98	404	109	527	763	3
edad,	407	98	432	109	527	763	3
los	434	98	447	109	527	763	3
po-	450	98	464	109	527	763	3
llos	272	109	287	119	527	763	3
según	292	109	319	119	527	763	3
normatividad	323	109	381	119	527	763	3
europea	385	109	421	119	527	763	3
cumplen	426	109	464	119	527	763	3
uno	272	119	288	130	527	763	3
de	291	119	302	130	527	763	3
los	304	119	317	130	527	763	3
requisitos	319	119	363	130	527	763	3
para	365	119	385	130	527	763	3
ser	387	119	402	130	527	763	3
considerados	404	119	464	130	527	763	3
en	272	130	283	140	527	763	3
la	286	130	293	140	527	763	3
clasificación	296	130	351	140	527	763	3
de	354	130	365	140	527	763	3
aves	367	130	388	140	527	763	3
orgánicas	390	130	434	140	527	763	3
(Euro-	436	130	464	140	527	763	3
pean	272	140	294	150	527	763	3
Commission,	297	140	353	150	527	763	3
2008);	355	140	383	150	527	763	3
además	386	140	420	150	527	763	3
de	423	140	434	150	527	763	3
las	436	140	449	150	527	763	3
re-	451	140	464	150	527	763	3
comendaciones	272	150	342	161	527	763	3
comerciales	344	150	398	161	527	763	3
de	401	150	412	161	527	763	3
la	415	150	422	161	527	763	3
empresa	425	150	464	161	527	763	3
ISAMISA,	272	161	313	171	527	763	3
quienes	315	161	349	171	527	763	3
indican	351	161	383	171	527	763	3
un	385	161	396	171	527	763	3
periodo	398	161	431	171	527	763	3
de	433	161	444	171	527	763	3
cre-	446	161	464	171	527	763	3
cimiento	272	171	310	182	527	763	3
de	312	171	323	182	527	763	3
alrededor	325	171	368	182	527	763	3
12	371	171	381	182	527	763	3
semanas.	383	171	426	182	527	763	3
Las	272	182	288	192	527	763	3
aves	290	182	311	192	527	763	3
se	313	182	324	192	527	763	3
mantuvieron	326	182	381	192	527	763	3
en	383	182	394	192	527	763	3
una	397	182	413	192	527	763	3
caseta	415	182	445	192	527	763	3
am-	447	182	464	192	527	763	3
bientalmente	272	192	329	203	527	763	3
controlada	333	192	381	203	527	763	3
desde	385	192	412	203	527	763	3
su	416	192	426	203	527	763	3
ingreso	430	192	464	203	527	763	3
hasta	272	202	296	213	527	763	3
el	299	202	307	213	527	763	3
final	310	202	328	213	527	763	3
de	331	202	342	213	527	763	3
la	345	202	352	213	527	763	3
prueba	355	202	387	213	527	763	3
y	389	202	394	213	527	763	3
criados	397	202	430	213	527	763	3
por	433	202	448	213	527	763	3
se-	450	202	464	213	527	763	3
parado	272	213	304	223	527	763	3
en	306	213	317	223	527	763	3
base	319	213	340	223	527	763	3
a	343	213	348	223	527	763	3
un	351	213	362	223	527	763	3
diseño	364	213	393	223	527	763	3
completamente	396	213	464	223	527	763	3
al	272	223	280	234	527	763	3
azar.	283	223	305	234	527	763	3
Las	309	223	324	234	527	763	3
aves	327	223	348	234	527	763	3
de	351	223	362	234	527	763	3
cada	365	223	387	234	527	763	3
genotipo	390	223	428	234	527	763	3
se	432	223	442	234	527	763	3
divi-	445	223	464	234	527	763	3
dieron	272	234	300	244	527	763	3
aleatoriamente	305	234	371	244	527	763	3
en	375	234	386	244	527	763	3
5	390	234	395	244	527	763	3
grupos	400	234	431	244	527	763	3
mixtos	435	234	464	244	527	763	3
(hembras	272	244	314	255	527	763	3
y	319	244	323	255	527	763	3
machos),	328	244	368	255	527	763	3
excepto	373	244	408	255	527	763	3
el	413	244	420	255	527	763	3
genotipo	425	244	463	255	527	763	3
BB	272	255	285	265	527	763	3
(sólo	288	255	310	265	527	763	3
machos),	312	255	353	265	527	763	3
cada	356	255	378	265	527	763	3
grupo	380	255	406	265	527	763	3
en	409	255	420	265	527	763	3
un	423	255	434	265	527	763	3
corral	437	255	463	265	527	763	3
con	272	265	288	275	527	763	3
cama	291	265	315	275	527	763	3
de	317	265	328	275	527	763	3
viruta	330	265	356	275	527	763	3
y	358	265	363	275	527	763	3
en	365	265	376	275	527	763	3
número	378	265	412	275	527	763	3
de	414	265	425	275	527	763	3
20	427	265	438	275	527	763	3
aves.	440	265	463	275	527	763	3
Cada	272	275	295	286	527	763	3
corral	298	275	324	286	527	763	3
representó	326	275	375	286	527	763	3
una	377	275	393	286	527	763	3
repetición.	395	275	443	286	527	763	3
Manejo	272	296	304	307	527	763	3
de	306	296	317	307	527	763	3
las	319	296	332	307	527	763	3
aves	334	296	355	307	527	763	3
y	357	296	362	307	527	763	3
dietas	364	296	391	307	527	763	3
Todos	272	307	299	317	527	763	3
los	302	307	315	317	527	763	3
pollos	317	307	343	317	527	763	3
se	346	307	356	317	527	763	3
alojaron	359	307	395	317	527	763	3
de	397	307	408	317	527	763	3
manera	411	307	445	317	527	763	3
uni-	447	307	464	317	527	763	3
forme	272	317	298	328	527	763	3
en	300	317	311	328	527	763	3
30	313	317	324	328	527	763	3
corrales,	326	317	366	328	527	763	3
con	368	317	384	328	527	763	3
calefacción	387	317	438	328	527	763	3
a	440	317	445	328	527	763	3
gas	448	317	464	328	527	763	3
propano	272	328	309	338	527	763	3
durante	313	328	347	338	527	763	3
las	350	328	363	338	527	763	3
cinco	367	328	391	338	527	763	3
primeras	394	328	433	338	527	763	3
sema-	437	328	464	338	527	763	3
nas	272	338	288	348	527	763	3
para	290	338	311	348	527	763	3
mantener	313	338	355	348	527	763	3
temperaturas	358	338	417	348	527	763	3
a	420	338	425	348	527	763	3
la	427	338	435	348	527	763	3
altura	438	338	463	348	527	763	3
del	272	348	286	359	527	763	3
cuello	288	348	314	359	527	763	3
del	316	348	330	359	527	763	3
ave	331	348	347	359	527	763	3
de	349	348	360	359	527	763	3
33,	362	348	375	359	527	763	3
30,	377	348	391	359	527	763	3
27,	393	348	406	359	527	763	3
24	408	348	419	359	527	763	3
y	421	348	426	359	527	763	3
21	428	348	439	359	527	763	3
°C	441	348	451	359	527	763	3
en	453	348	464	359	527	763	3
las	272	359	285	369	527	763	3
semanas	288	359	327	369	527	763	3
1,	330	359	338	369	527	763	3
2,	341	359	349	369	527	763	3
3,	352	359	360	369	527	763	3
4	363	359	369	369	527	763	3
y	371	359	376	369	527	763	3
5	379	359	384	369	527	763	3
(Quintana,	387	359	433	369	527	763	3
2013),	436	359	464	369	527	763	3
respectivamente.	272	369	349	380	527	763	3
Desde	351	369	378	380	527	763	3
la	380	369	388	380	527	763	3
semana	390	369	424	380	527	763	3
6	426	369	431	380	527	763	3
a	433	369	438	380	527	763	3
13,	440	369	454	380	527	763	3
la	456	369	464	380	527	763	3
temperatura	272	380	327	390	527	763	3
dentro	329	380	358	390	527	763	3
del	360	380	374	390	527	763	3
galpón	376	380	406	390	527	763	3
fluctúo	408	380	438	390	527	763	3
entre	440	380	463	390	527	763	3
12,3	272	390	291	400	527	763	3
y	295	390	299	400	527	763	3
22,7	303	390	322	400	527	763	3
°C.	325	390	338	400	527	763	3
Se	342	390	353	400	527	763	3
consideró	356	390	400	400	527	763	3
una	404	390	420	400	527	763	3
densidad	423	390	464	400	527	763	3
de	272	400	283	411	527	763	3
crianza	288	400	321	411	527	763	3
por	326	400	341	411	527	763	3
m	346	400	354	411	527	763	3
2	354	401	358	408	527	763	3
de	363	400	374	411	527	763	3
20	379	400	390	411	527	763	3
aves	395	400	416	411	527	763	3
de	421	400	432	411	527	763	3
0	437	400	443	411	527	763	3
a	448	400	453	411	527	763	3
5	458	400	464	411	527	763	3
semanas,	272	411	314	421	527	763	3
10	317	411	327	421	527	763	3
aves	330	411	350	421	527	763	3
de	353	411	364	421	527	763	3
6	367	411	372	421	527	763	3
a	374	411	380	421	527	763	3
10	382	411	393	421	527	763	3
semanas	395	411	435	421	527	763	3
y	437	411	442	421	527	763	3
de	445	411	456	421	527	763	3
5	458	411	463	421	527	763	3
aves	272	421	293	432	527	763	3
de	295	421	306	432	527	763	3
11	308	421	319	432	527	763	3
a	321	421	326	432	527	763	3
13	329	421	339	432	527	763	3
semanas.	342	421	384	432	527	763	3
Tabla	64	438	83	446	527	763	3
1	85	438	89	446	527	763	3
Ingredientes	64	446	107	454	527	763	3
(g/kg,	109	446	128	454	527	763	3
base	130	446	146	454	527	763	3
tal	148	446	157	454	527	763	3
como	158	446	177	454	527	763	3
ofrecido)	179	446	210	454	527	763	3
y	212	446	215	454	527	763	3
contenido	217	446	251	454	527	763	3
nutricional	253	446	289	454	527	763	3
de	291	446	299	454	527	763	3
las	301	446	311	454	527	763	3
dietas	313	446	334	454	527	763	3
experimentales	335	446	388	454	527	763	3
Ingredientes	67	467	110	475	527	763	3
Maíz	67	476	83	484	527	763	3
amarillo	85	476	112	484	527	763	3
Afrecho	67	484	94	492	527	763	3
de	96	484	105	492	527	763	3
trigo	107	484	122	492	527	763	3
Soya	67	492	84	500	527	763	3
integral	86	492	112	500	527	763	3
Torta	67	500	86	508	527	763	3
de	87	500	96	508	527	763	3
soya	98	500	113	508	527	763	3
Harina	67	508	90	516	527	763	3
de	92	508	100	516	527	763	3
pescado	102	508	131	516	527	763	3
Polvillo	67	516	92	524	527	763	3
de	94	516	102	524	527	763	3
arroz	104	516	122	524	527	763	3
Aceite	67	524	89	532	527	763	3
de	91	524	100	532	527	763	3
soya	101	524	117	532	527	763	3
Carbonato	67	532	103	540	527	763	3
de	105	532	114	540	527	763	3
calcio	115	532	136	540	527	763	3
Fosfato	67	540	93	548	527	763	3
dicálcico	95	540	125	548	527	763	3
Sal	67	548	78	557	527	763	3
(NaCl)	80	548	101	557	527	763	3
DL	67	557	77	565	527	763	3
metionina	78	557	112	565	527	763	3
Lisina	67	565	87	573	527	763	3
HCl	89	565	102	573	527	763	3
Premix	67	573	91	581	527	763	3
vitamínica-mineral	93	573	155	581	527	763	3
a	155	574	158	579	527	763	3
Aditivos	67	581	95	589	527	763	3
b	95	582	98	587	527	763	3
Total	67	589	84	597	527	763	3
Contenido	67	597	102	605	527	763	3
nutricional	104	597	140	605	527	763	3
calculado	142	597	175	605	527	763	3
EMA,	67	605	85	613	527	763	3
Kcal/kg	87	605	112	613	527	763	3
Proteína	67	613	96	621	527	763	3
cruda,	98	613	120	621	527	763	3
%	122	613	128	621	527	763	3
Fibra	67	621	85	630	527	763	3
cruda,	87	621	109	630	527	763	3
%	111	621	117	630	527	763	3
Lisina,	67	630	90	638	527	763	3
%	91	630	97	638	527	763	3
Metionina,	67	638	103	646	527	763	3
%	104	638	110	646	527	763	3
Triptófano,	67	646	105	654	527	763	3
%	107	646	113	654	527	763	3
Ca,	67	654	79	662	527	763	3
%	81	654	87	662	527	763	3
P	67	662	72	670	527	763	3
disponible,	74	662	111	670	527	763	3
%	113	662	119	670	527	763	3
Iniciación	261	459	294	467	527	763	3
(0	258	467	265	475	527	763	3
-	267	467	269	475	527	763	3
28	271	467	279	475	527	763	3
días)	281	467	297	475	527	763	3
510	271	476	284	484	527	763	3
86	274	484	282	492	527	763	3
70	274	492	282	500	527	763	3
150	271	500	284	508	527	763	3
50	274	508	282	516	527	763	3
100	271	516	284	524	527	763	3
-	277	524	279	532	527	763	3
20	274	532	282	540	527	763	3
5	276	540	280	548	527	763	3
4	276	548	280	557	527	763	3
1	276	557	280	565	527	763	3
-	277	565	279	573	527	763	3
1	276	573	280	581	527	763	3
3	276	581	280	589	527	763	3
1000,0	266	589	289	597	527	763	3
Crecimiento	332	459	373	467	527	763	3
(29	331	467	342	475	527	763	3
-	343	467	346	475	527	763	3
56	347	467	356	475	527	763	3
días)	357	467	374	475	527	763	3
585	346	476	359	484	527	763	3
100	346	484	359	492	527	763	3
70	348	492	357	500	527	763	3
80	348	500	357	508	527	763	3
40	348	508	357	516	527	763	3
100	346	516	359	524	527	763	3
-	351	524	354	532	527	763	3
16	348	532	357	540	527	763	3
-	351	540	354	548	527	763	3
3	350	548	354	557	527	763	3
1	350	557	354	565	527	763	3
1	350	565	354	573	527	763	3
1	350	573	354	581	527	763	3
3	350	581	354	589	527	763	3
1000,0	341	589	364	597	527	763	3
Acabado	412	459	443	467	527	763	3
(57	406	467	416	475	527	763	3
-	418	467	421	475	527	763	3
91	422	467	431	475	527	763	3
días)	432	467	449	475	527	763	3
620	421	476	434	484	527	763	3
100	421	484	434	492	527	763	3
70	423	492	432	500	527	763	3
80	423	500	432	508	527	763	3
-	426	508	429	516	527	763	3
100	421	516	434	524	527	763	3
5	425	524	429	532	527	763	3
17	423	532	432	540	527	763	3
-	426	540	429	548	527	763	3
4	425	548	429	557	527	763	3
1	425	557	429	565	527	763	3
2	425	565	429	573	527	763	3
1	425	573	429	581	527	763	3
-	426	581	429	589	527	763	3
1000,0	416	589	439	597	527	763	3
2878	269	605	286	613	527	763	3
19,5	270	613	285	621	527	763	3
4,6	272	621	283	630	527	763	3
1,8	272	630	283	638	527	763	3
0,65	270	638	285	646	527	763	3
0,30	270	646	285	654	527	763	3
1,42	270	654	285	662	527	763	3
0,73	270	662	285	670	527	763	3
2962	344	605	361	613	527	763	3
16,8	345	613	360	621	527	763	3
4,8	347	621	358	630	527	763	3
1,46	345	630	360	638	527	763	3
0,58	345	638	360	646	527	763	3
0,23	345	646	360	654	527	763	3
1,15	345	654	360	662	527	763	3
0,58	345	662	360	670	527	763	3
3201	419	605	436	613	527	763	3
15,1	420	613	435	621	527	763	3
4,9	422	621	433	630	527	763	3
1,26	420	630	435	638	527	763	3
0,52	420	638	435	646	527	763	3
0,20	420	646	435	654	527	763	3
1,05	420	654	435	662	527	763	3
0,52	420	662	435	670	527	763	3
Cada	67	670	83	677	527	763	3
kg	85	670	92	677	527	763	3
contiene:	94	670	121	677	527	763	3
Vit.	123	670	133	677	527	763	3
A	135	670	139	677	527	763	3
9000	141	670	155	677	527	763	3
UI,	157	670	165	677	527	763	3
Vit.	167	670	177	677	527	763	3
D	179	670	183	677	527	763	3
3	184	673	186	677	527	763	3
2500	188	670	202	677	527	763	3
UI,	204	670	212	677	527	763	3
Vit.	214	670	224	677	527	763	3
E	226	670	230	677	527	763	3
15000	232	670	250	677	527	763	3
UI,	251	670	260	677	527	763	3
Vit.	262	670	271	677	527	763	3
K	273	670	278	677	527	763	3
3	278	673	280	677	527	763	3
2,5	282	670	291	677	527	763	3
g,	293	670	299	677	527	763	3
tiamina	301	670	322	677	527	763	3
1,5	324	670	333	677	527	763	3
g,	335	670	341	677	527	763	3
riboflavina	342	670	373	677	527	763	3
6,5	375	670	384	677	527	763	3
g,	386	670	392	677	527	763	3
cianocobalamina	394	670	443	677	527	763	3
0,01g,	445	670	464	677	527	763	3
ácido	64	677	80	684	527	763	3
pantoténico	81	677	116	684	527	763	3
5,50	118	677	130	684	527	763	3
g,	132	677	137	684	527	763	3
ácido	138	677	155	684	527	763	3
fólico	156	677	172	684	527	763	3
1	173	677	177	684	527	763	3
g,	178	677	184	684	527	763	3
niacina	185	677	206	684	527	763	3
25	208	677	215	684	527	763	3
g,	216	677	222	684	527	763	3
Mn	223	677	232	684	527	763	3
70	233	677	240	684	527	763	3
g,	242	677	247	684	527	763	3
Zn	249	677	257	684	527	763	3
70	258	677	265	684	527	763	3
g,	267	677	272	684	527	763	3
Fe	274	677	281	684	527	763	3
30	282	677	289	684	527	763	3
g,	291	677	296	684	527	763	3
Cu	298	677	306	684	527	763	3
8	307	677	310	684	527	763	3
g,	312	677	318	684	527	763	3
I	319	677	321	684	527	763	3
1	322	677	326	684	527	763	3
g,	327	677	333	684	527	763	3
Se	334	677	342	684	527	763	3
0,30	343	677	355	684	527	763	3
g,	357	677	363	684	527	763	3
Co	364	677	372	684	527	763	3
0,1	373	677	382	684	527	763	3
g.	384	677	389	684	527	763	3
Producto	391	677	418	684	527	763	3
comercializado	419	677	464	684	527	763	3
como	64	684	80	691	527	763	3
Proapack	81	684	110	691	527	763	3
Levante	111	684	134	691	527	763	3
por	136	684	146	691	527	763	3
Distribuidora	148	684	186	691	527	763	3
Montana	187	684	212	691	527	763	3
S.A.	214	684	226	691	527	763	3
Perú.	227	684	243	691	527	763	3
b	64	692	66	696	527	763	3
La	68	691	75	698	527	763	3
mezcla	77	691	98	698	527	763	3
de	100	691	107	698	527	763	3
aditivos	109	691	132	698	527	763	3
contiene:	134	691	161	698	527	763	3
Fungiban	163	691	190	698	527	763	3
(ácido	193	691	211	698	527	763	3
propiónico	213	691	244	698	527	763	3
al	246	691	252	698	527	763	3
99,5%)	254	691	274	698	527	763	3
1	276	691	279	698	527	763	3
g,	281	691	287	698	527	763	3
bacitrazinc	289	691	322	698	527	763	3
(bacitracina	324	691	359	698	527	763	3
zinc	361	691	373	698	527	763	3
al	375	691	380	698	527	763	3
15%)	382	691	397	698	527	763	3
0,5	399	691	408	698	527	763	3
g,	410	691	415	698	527	763	3
Toxibond	418	691	445	698	527	763	3
(SiO	447	691	459	698	527	763	3
,	462	691	464	698	527	763	3
2	459	694	462	698	527	763	3
Al	64	698	70	705	527	763	3
2	70	701	72	705	527	763	3
O	72	698	77	705	527	763	3
3	77	701	79	705	527	763	3
,	79	698	81	705	527	763	3
CaO,	83	698	97	705	527	763	3
Fe	99	698	106	705	527	763	3
2	106	701	108	705	527	763	3
O	108	698	113	705	527	763	3
3	113	701	116	705	527	763	3
,	116	698	117	705	527	763	3
MgO,	119	698	134	705	527	763	3
Na	136	698	144	705	527	763	3
2	144	701	146	705	527	763	3
O,	146	698	153	705	527	763	3
K	155	698	159	705	527	763	3
2	159	701	161	705	527	763	3
O)	161	698	168	705	527	763	3
1g,	170	698	179	705	527	763	3
Uniban	180	698	201	705	527	763	3
(Dinitro	203	698	224	705	527	763	3
ortho	226	698	242	705	527	763	3
toluamida	243	698	272	705	527	763	3
al	273	698	278	705	527	763	3
25%)	280	698	294	705	527	763	3
0,5	296	698	305	705	527	763	3
g.	306	698	312	705	527	763	3
a	64	671	66	675	527	763	3
-	253	720	255	729	527	763	3
367	255	718	272	729	527	763	3
-	272	720	275	729	527	763	3
M.	150	29	157	38	527	763	4
Paredes	159	29	185	38	527	763	4
&	186	29	191	38	527	763	4
B.	193	29	200	38	527	763	4
Vásquez	201	29	228	38	527	763	4
/	230	29	232	38	527	763	4
Scientia	233	29	259	38	527	763	4
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	4
11(3):	305	29	322	38	527	763	4
365	324	29	335	38	527	763	4
–	337	29	340	38	527	763	4
374	342	29	353	38	527	763	4
(2020)	355	29	374	38	527	763	4
Las	64	57	80	67	527	763	4
aves	86	57	106	67	527	763	4
se	112	57	122	67	527	763	4
alimentaron	128	57	181	67	527	763	4
ad	187	56	198	67	527	763	4
libitum	204	56	233	67	527	763	4
con	239	57	255	67	527	763	4
pienso	64	67	93	77	527	763	4
formulado	96	67	141	77	527	763	4
de	143	67	154	77	527	763	4
acuerdo	158	67	194	77	527	763	4
con	197	67	213	77	527	763	4
las	216	67	229	77	527	763	4
reco-	232	67	255	77	527	763	4
mendaciones	64	78	122	88	527	763	4
nutricionales	128	78	185	88	527	763	4
para	191	78	211	88	527	763	4
pollo	217	78	239	88	527	763	4
de	244	78	255	88	527	763	4
crecimiento	64	88	116	98	527	763	4
diferenciado	124	88	180	98	527	763	4
“lento”,	188	88	220	98	527	763	4
según	228	88	255	98	527	763	4
FEDNA	64	98	95	109	527	763	4
(2018),	99	98	130	109	527	763	4
que	134	98	151	109	527	763	4
considera	155	98	198	109	527	763	4
un	203	98	213	109	527	763	4
alimento	218	98	255	109	527	763	4
de	64	109	75	119	527	763	4
iniciación	78	109	120	119	527	763	4
de	122	109	133	119	527	763	4
0	136	109	141	119	527	763	4
a	144	109	149	119	527	763	4
28	152	109	163	119	527	763	4
días,	166	109	187	119	527	763	4
crecimiento	189	109	242	119	527	763	4
de	244	109	255	119	527	763	4
29	64	119	75	130	527	763	4
a	77	119	83	130	527	763	4
56	85	119	96	130	527	763	4
días	98	119	117	130	527	763	4
y	119	119	124	130	527	763	4
acabado	127	119	165	130	527	763	4
de	168	119	179	130	527	763	4
57	181	119	192	130	527	763	4
a	194	119	200	130	527	763	4
91	202	119	213	130	527	763	4
días.	216	119	237	130	527	763	4
Las	239	119	255	130	527	763	4
fórmulas	64	130	102	140	527	763	4
alimenticias	106	130	158	140	527	763	4
y	162	130	167	140	527	763	4
su	171	130	181	140	527	763	4
contenido	184	130	228	140	527	763	4
nutri-	232	130	255	140	527	763	4
cional	64	140	90	150	527	763	4
se	94	140	104	150	527	763	4
indican	108	140	140	150	527	763	4
en	144	140	155	150	527	763	4
la	158	140	166	150	527	763	4
Tabla	170	140	194	150	527	763	4
1.	198	140	206	150	527	763	4
Los	210	140	225	150	527	763	4
pollos	229	140	255	150	527	763	4
luego	64	150	88	161	527	763	4
de	91	150	102	161	527	763	4
la	104	150	112	161	527	763	4
eclosión	115	150	152	161	527	763	4
fueron	154	150	183	161	527	763	4
vacunados	186	150	234	161	527	763	4
con-	236	150	255	161	527	763	4
tra	64	161	76	171	527	763	4
Marek,	80	161	110	171	527	763	4
Newcastle	113	161	159	171	527	763	4
y	163	161	167	171	527	763	4
Rinotraqueitis,	171	161	235	171	527	763	4
a	239	161	244	171	527	763	4
la	248	161	255	171	527	763	4
segunda	64	171	102	182	527	763	4
semana	103	171	138	182	527	763	4
de	140	171	150	182	527	763	4
edad	152	171	174	182	527	763	4
se	176	171	186	182	527	763	4
les	188	171	201	182	527	763	4
vacunó	202	171	234	182	527	763	4
con-	236	171	255	182	527	763	4
tra	64	182	76	192	527	763	4
enfermedad	78	182	131	192	527	763	4
de	133	182	144	192	527	763	4
Gumboro	146	182	186	192	527	763	4
y	188	182	193	192	527	763	4
a	195	182	200	192	527	763	4
la	202	182	210	192	527	763	4
cuarta	212	182	240	192	527	763	4
se-	242	182	255	192	527	763	4
mana	64	192	88	203	527	763	4
contra	93	192	122	203	527	763	4
Newcastle	127	192	173	203	527	763	4
y	178	192	182	203	527	763	4
bronquitis.	187	192	235	203	527	763	4
Las	240	192	255	203	527	763	4
aves	64	202	84	213	527	763	4
tuvieron	87	202	124	213	527	763	4
acceso	127	202	158	213	527	763	4
a	161	202	167	213	527	763	4
24	170	202	180	213	527	763	4
horas	183	202	208	213	527	763	4
de	211	202	222	213	527	763	4
luz	225	202	238	213	527	763	4
du-	241	202	255	213	527	763	4
rante	64	213	87	223	527	763	4
la	90	213	97	223	527	763	4
primera	100	213	134	223	527	763	4
semana	137	213	171	223	527	763	4
y	173	213	178	223	527	763	4
el	180	213	188	223	527	763	4
resto	190	213	213	223	527	763	4
del	216	213	229	223	527	763	4
expe-	231	213	255	223	527	763	4
rimento	64	223	98	234	527	763	4
a	100	223	105	234	527	763	4
12	107	223	118	234	527	763	4
horas.	120	223	148	234	527	763	4
Indicadores	64	237	116	248	527	763	4
de	118	237	129	248	527	763	4
crecimiento	132	237	184	248	527	763	4
El	64	248	72	258	527	763	4
control	75	248	106	258	527	763	4
de	109	248	120	258	527	763	4
pesos	123	248	149	258	527	763	4
se	152	248	162	258	527	763	4
hizo	165	248	183	258	527	763	4
se	186	248	196	258	527	763	4
hizo	199	248	217	258	527	763	4
con	220	248	236	258	527	763	4
dos	239	248	255	258	527	763	4
balanzas	64	258	103	268	527	763	4
KERN	108	258	134	268	527	763	4
de	139	258	150	268	527	763	4
origen	155	258	183	268	527	763	4
alemán;	188	258	222	268	527	763	4
la	227	258	235	268	527	763	4
pri-	240	258	255	268	527	763	4
mera	64	268	86	279	527	763	4
de	89	268	100	279	527	763	4
400	103	268	119	279	527	763	4
g	122	268	128	279	527	763	4
de	130	268	141	279	527	763	4
capacidad	144	268	190	279	527	763	4
y	193	268	198	279	527	763	4
precisión	201	268	242	279	527	763	4
de	244	268	255	279	527	763	4
lectura	64	279	95	289	527	763	4
de	99	279	110	289	527	763	4
0,01	113	279	132	289	527	763	4
g,	136	279	144	289	527	763	4
utilizada	148	279	185	289	527	763	4
para	189	279	209	289	527	763	4
tomar	213	279	239	289	527	763	4
los	242	279	255	289	527	763	4
pesos	64	289	90	300	527	763	4
de	92	289	103	300	527	763	4
los	105	289	117	300	527	763	4
pollos	119	289	146	300	527	763	4
al	147	289	155	300	527	763	4
inicio	157	289	180	300	527	763	4
del	182	289	196	300	527	763	4
experimento;	198	289	255	300	527	763	4
luego	64	300	88	310	527	763	4
se	92	300	102	310	527	763	4
pesaron	106	300	142	310	527	763	4
las	145	300	158	310	527	763	4
aves	161	300	182	310	527	763	4
al	185	300	193	310	527	763	4
final	197	300	215	310	527	763	4
de	219	300	230	310	527	763	4
cada	234	300	255	310	527	763	4
fase	64	310	83	321	527	763	4
alimenticia	86	310	133	321	527	763	4
y	136	310	141	321	527	763	4
al	144	310	152	321	527	763	4
final	155	310	174	321	527	763	4
de	177	310	188	321	527	763	4
la	191	310	199	321	527	763	4
prueba,	202	310	236	321	527	763	4
con	239	310	255	321	527	763	4
una	64	321	80	331	527	763	4
balanza	82	321	117	331	527	763	4
de	119	321	130	331	527	763	4
6000	133	321	154	331	527	763	4
g	156	321	162	331	527	763	4
de	165	321	175	331	527	763	4
capacidad	178	321	224	331	527	763	4
y	226	321	231	331	527	763	4
0,1	234	321	247	331	527	763	4
g	250	321	255	331	527	763	4
de	64	331	75	341	527	763	4
precisión	79	331	120	341	527	763	4
de	123	331	134	341	527	763	4
lectura.	138	331	172	341	527	763	4
Se	176	331	187	341	527	763	4
pesaron	191	331	227	341	527	763	4
todas	231	331	255	341	527	763	4
las	64	341	77	352	527	763	4
aves	79	341	100	352	527	763	4
al	102	341	110	352	527	763	4
final	112	341	131	352	527	763	4
del	133	341	147	352	527	763	4
experimento.	149	341	207	352	527	763	4
La	210	341	220	352	527	763	4
ingesta	223	341	255	352	527	763	4
de	64	352	75	362	527	763	4
alimento	78	352	115	362	527	763	4
por	118	352	133	362	527	763	4
cada	136	352	157	362	527	763	4
corral	160	352	186	362	527	763	4
se	189	352	199	362	527	763	4
midió	202	352	226	362	527	763	4
sema-	228	352	255	362	527	763	4
nalmente.	64	362	107	373	527	763	4
Se	110	362	121	373	527	763	4
determinó	124	362	169	373	527	763	4
las	171	362	184	373	527	763	4
medias	187	362	218	373	527	763	4
durante	221	362	255	373	527	763	4
cada	64	373	86	383	527	763	4
fase	88	373	106	383	527	763	4
alimenticia	109	373	156	383	527	763	4
y	159	373	164	383	527	763	4
toda	166	373	185	383	527	763	4
la	188	373	195	383	527	763	4
etapa	198	373	222	383	527	763	4
experi-	225	373	255	383	527	763	4
mental,	64	383	96	394	527	763	4
de	102	383	113	394	527	763	4
los	118	383	131	394	527	763	4
siguientes	137	383	181	394	527	763	4
indicadores	187	383	239	394	527	763	4
de	244	383	255	394	527	763	4
rendimiento:	64	394	119	404	527	763	4
ganancia	123	394	163	404	527	763	4
media	166	394	193	404	527	763	4
diaria	196	394	221	404	527	763	4
(GMD),	225	394	255	404	527	763	4
ingesta	64	404	96	414	527	763	4
de	100	404	110	414	527	763	4
alimento	114	404	151	414	527	763	4
diario	155	404	180	414	527	763	4
(IDA)	183	404	206	414	527	763	4
y	209	404	214	414	527	763	4
el	217	404	225	414	527	763	4
índice	228	404	255	414	527	763	4
de	64	414	75	425	527	763	4
conversión	77	414	126	425	527	763	4
alimenticia	128	414	176	425	527	763	4
(ICA)	178	414	200	425	527	763	4
que	203	414	219	425	527	763	4
es	221	414	232	425	527	763	4
igual	234	414	255	425	527	763	4
a	64	425	69	435	527	763	4
la	72	425	79	435	527	763	4
relación	82	425	117	435	527	763	4
entre	119	425	143	435	527	763	4
IDA/GMD.	145	425	188	435	527	763	4
Sacrificio	64	441	106	451	527	763	4
de	108	441	119	451	527	763	4
las	121	441	134	451	527	763	4
aves	136	441	157	451	527	763	4
y	159	441	164	451	527	763	4
evaluación	166	441	213	451	527	763	4
de	216	441	227	451	527	763	4
carcasa,	64	451	102	462	527	763	4
carne	105	451	130	462	527	763	4
y	132	451	137	462	527	763	4
órganos	139	451	175	462	527	763	4
internos	178	451	214	462	527	763	4
Ciento	64	462	92	472	527	763	4
ochenta	95	462	130	472	527	763	4
pollos	132	462	158	472	527	763	4
seleccionados	161	462	224	472	527	763	4
al	226	462	234	472	527	763	4
azar	236	462	255	472	527	763	4
de	64	472	75	483	527	763	4
cada	78	472	99	483	527	763	4
genotipo	102	472	141	483	527	763	4
(equivalente	144	472	198	483	527	763	4
a	200	472	206	483	527	763	4
6	209	472	214	483	527	763	4
aves	217	472	237	483	527	763	4
por	240	472	255	483	527	763	4
corral)	64	483	94	493	527	763	4
fueron	96	483	125	493	527	763	4
privados	127	483	165	493	527	763	4
de	168	483	178	493	527	763	4
alimento	181	483	218	493	527	763	4
durante	221	483	255	493	527	763	4
12	64	493	75	503	527	763	4
h,	79	493	87	503	527	763	4
pesados,	91	493	131	503	527	763	4
sacrificados	135	493	189	503	527	763	4
por	193	493	208	503	527	763	4
corte	212	493	235	503	527	763	4
ma-	239	493	255	503	527	763	4
nual	64	503	82	514	527	763	4
del	85	503	98	514	527	763	4
cuello,	101	503	130	514	527	763	4
desangrados	132	503	190	514	527	763	4
durante	192	503	226	514	527	763	4
2	229	503	234	514	527	763	4
min,	237	503	255	514	527	763	4
escaldados	64	514	114	524	527	763	4
a	118	514	123	524	527	763	4
60	126	514	137	524	527	763	4
°C	141	514	151	524	527	763	4
durante	154	514	188	524	527	763	4
2	192	514	197	524	527	763	4
min,	201	514	219	524	527	763	4
desplu-	223	514	255	524	527	763	4
mados	64	524	93	535	527	763	4
y	97	524	102	535	527	763	4
eviscerados	105	524	159	535	527	763	4
manualmente.	163	524	225	535	527	763	4
En	228	524	240	535	527	763	4
to-	244	524	255	535	527	763	4
dos	64	535	80	545	527	763	4
los	82	535	95	545	527	763	4
cadáveres,	98	535	147	545	527	763	4
se	149	535	159	545	527	763	4
midió	162	535	186	545	527	763	4
el	188	535	196	545	527	763	4
pH	199	535	211	545	527	763	4
(pHmetro	214	535	255	545	527	763	4
de	64	545	75	556	527	763	4
punción,	77	545	115	556	527	763	4
Knick,	117	545	144	556	527	763	4
Berlín,	146	545	175	556	527	763	4
Alemania)	177	545	221	556	527	763	4
a	223	545	228	556	527	763	4
los	230	545	243	556	527	763	4
45	244	545	255	556	527	763	4
min	64	556	80	566	527	763	4
y	82	556	87	566	527	763	4
24	90	556	101	566	527	763	4
h	103	556	109	566	527	763	4
post-mortem	112	556	168	566	527	763	4
en	170	556	181	566	527	763	4
el	184	556	191	566	527	763	4
músculo	194	556	231	566	527	763	4
de	234	556	245	566	527	763	4
la	247	556	255	566	527	763	4
pechuga	272	57	310	67	527	763	4
a	313	57	318	67	527	763	4
una	320	57	336	67	527	763	4
profundidad	339	57	392	67	527	763	4
de	394	57	405	67	527	763	4
2	408	57	413	67	527	763	4
cm.	415	57	431	67	527	763	4
Dentro	433	57	463	67	527	763	4
de	272	67	283	77	527	763	4
las	287	67	300	77	527	763	4
partes	304	67	332	77	527	763	4
de	336	67	347	77	527	763	4
la	351	67	359	77	527	763	4
carcasa,	363	67	401	77	527	763	4
se	405	67	416	77	527	763	4
consideró	420	67	464	77	527	763	4
también	272	78	308	88	527	763	4
cabeza,	310	78	344	88	527	763	4
cuello,	346	78	376	88	527	763	4
patas	378	78	402	88	527	763	4
y	404	78	409	88	527	763	4
grasa	411	78	436	88	527	763	4
abdo-	439	78	464	88	527	763	4
minal,	272	88	299	98	527	763	4
a	301	88	306	98	527	763	4
diferencia	308	88	353	98	527	763	4
de	355	88	366	98	527	763	4
lo	368	88	376	98	527	763	4
que	378	88	394	98	527	763	4
establece	396	88	439	98	527	763	4
Jatu-	442	88	464	98	527	763	4
rasitha	272	98	303	109	527	763	4
(2004)	306	98	333	109	527	763	4
acerca	336	98	367	109	527	763	4
de	370	98	381	109	527	763	4
la	384	98	391	109	527	763	4
composición	394	98	450	109	527	763	4
de	453	98	463	109	527	763	4
la	272	109	280	119	527	763	4
carcasa	282	109	318	119	527	763	4
del	320	109	333	119	527	763	4
pollo	335	109	356	119	527	763	4
nativo.	358	109	388	119	527	763	4
Se	390	109	401	119	527	763	4
utilizó	403	109	429	119	527	763	4
una	431	109	447	119	527	763	4
ba-	449	109	464	119	527	763	4
lanza	272	119	295	130	527	763	4
KERN	298	119	324	130	527	763	4
de	326	119	337	130	527	763	4
6000	339	119	361	130	527	763	4
g	363	119	369	130	527	763	4
de	371	119	382	130	527	763	4
capacidad.	385	119	433	130	527	763	4
Segui-	436	119	464	130	527	763	4
damente	272	130	311	140	527	763	4
se	314	130	324	140	527	763	4
procedió	327	130	366	140	527	763	4
al	369	130	377	140	527	763	4
despiece	380	130	420	140	527	763	4
y	423	130	428	140	527	763	4
pesado	431	130	463	140	527	763	4
de	272	140	283	150	527	763	4
las	286	140	299	150	527	763	4
partes	301	140	329	150	527	763	4
de	332	140	343	150	527	763	4
la	346	140	353	150	527	763	4
carcasa	356	140	391	150	527	763	4
del	394	140	407	150	527	763	4
pollo,	410	140	434	150	527	763	4
según	437	140	463	150	527	763	4
indica	272	150	299	161	527	763	4
Quintana	303	150	343	161	527	763	4
(2013):	347	150	377	161	527	763	4
pechuga	382	150	420	161	527	763	4
(formada	424	150	464	161	527	763	4
por	272	161	287	171	527	763	4
los	290	161	302	171	527	763	4
músculos	305	161	347	171	527	763	4
pectorales	349	161	396	171	527	763	4
alojados	399	161	436	171	527	763	4
sobre	438	161	464	171	527	763	4
el	272	171	280	182	527	763	4
esternón),	282	171	327	182	527	763	4
muslo	329	171	355	182	527	763	4
+	357	171	362	182	527	763	4
pierna	364	171	392	182	527	763	4
(cuya	393	171	418	182	527	763	4
base	420	171	441	182	527	763	4
ósea	442	171	463	182	527	763	4
es	272	182	282	192	527	763	4
el	284	182	292	192	527	763	4
fémur	294	182	320	192	527	763	4
y	322	182	327	192	527	763	4
la	329	182	336	192	527	763	4
tibia),	338	182	363	192	527	763	4
alas	365	182	383	192	527	763	4
(extremidades	385	182	448	192	527	763	4
su-	450	182	464	192	527	763	4
periores	272	192	309	203	527	763	4
del	312	192	325	203	527	763	4
ave	328	192	343	203	527	763	4
desde	346	192	372	203	527	763	4
su	375	192	385	203	527	763	4
articulación	388	192	440	203	527	763	4
en	442	192	453	203	527	763	4
la	456	192	463	203	527	763	4
cavidad	272	202	307	213	527	763	4
toráxica),	315	202	357	213	527	763	4
espinazo	365	202	404	213	527	763	4
+	412	202	417	213	527	763	4
rabadilla	425	202	463	213	527	763	4
(cuya	272	213	296	223	527	763	4
base	299	213	320	223	527	763	4
ósea	323	213	344	223	527	763	4
son	346	213	362	223	527	763	4
las	364	213	377	223	527	763	4
costillas,	379	213	419	223	527	763	4
vértebras	421	213	464	223	527	763	4
toráxicas	272	223	313	234	527	763	4
y	317	223	322	234	527	763	4
lumbares,	326	223	370	234	527	763	4
huesos	374	223	405	234	527	763	4
coxales	409	223	443	234	527	763	4
y	447	223	452	234	527	763	4
el	456	223	463	234	527	763	4
sacro),	272	234	303	244	527	763	4
cabeza,	306	234	341	244	527	763	4
cuello	343	234	370	244	527	763	4
(cuya	373	234	397	244	527	763	4
base	400	234	421	244	527	763	4
ósea	424	234	445	244	527	763	4
son	448	234	463	244	527	763	4
las	272	244	285	255	527	763	4
vértebras	288	244	330	255	527	763	4
cervicales),	333	244	385	255	527	763	4
patas	388	244	412	255	527	763	4
(cuya	415	244	439	255	527	763	4
base	443	244	464	255	527	763	4
ósea	272	255	293	265	527	763	4
son	296	255	312	265	527	763	4
el	314	255	322	265	527	763	4
gran	325	255	345	265	527	763	4
metatarsiano,	348	255	408	265	527	763	4
metatarso	411	255	456	265	527	763	4
y	459	255	464	265	527	763	4
falanges)	272	265	313	275	527	763	4
y	318	265	323	275	527	763	4
grasa	327	265	352	275	527	763	4
abdominal.	357	265	406	275	527	763	4
También	411	265	448	275	527	763	4
se	453	265	464	275	527	763	4
pesó	272	275	294	286	527	763	4
corazón,	296	275	334	286	527	763	4
hígado	336	275	366	286	527	763	4
y	369	275	373	286	527	763	4
molleja	376	275	407	286	527	763	4
limpia.	409	275	438	286	527	763	4
De	272	286	284	296	527	763	4
48	286	286	297	296	527	763	4
aves,	299	286	322	296	527	763	4
8	324	286	329	296	527	763	4
por	331	286	346	296	527	763	4
genotipo,	348	286	389	296	527	763	4
seleccionadas	391	286	454	296	527	763	4
al	456	286	464	296	527	763	4
azar	272	296	292	307	527	763	4
de	293	296	304	307	527	763	4
los	306	296	319	307	527	763	4
180	321	296	337	307	527	763	4
animales	339	296	378	307	527	763	4
sacrificados,	380	296	437	307	527	763	4
se	439	296	449	307	527	763	4
ex-	451	296	464	307	527	763	4
trajeron	272	307	307	317	527	763	4
los	310	307	322	317	527	763	4
músculos	325	307	366	317	527	763	4
de	369	307	380	317	527	763	4
la	382	307	390	317	527	763	4
pechuga	392	307	430	317	527	763	4
(pecto-	433	307	464	317	527	763	4
ral	272	317	284	328	527	763	4
mayor)	286	317	317	328	527	763	4
y	319	317	324	328	527	763	4
los	326	317	338	328	527	763	4
muslos	340	317	371	328	527	763	4
(bíceps	373	317	406	328	527	763	4
femoral)	408	317	444	328	527	763	4
y	446	317	451	328	527	763	4
se	453	317	463	328	527	763	4
refrigeraron	272	328	326	338	527	763	4
a	328	328	334	338	527	763	4
5	336	328	342	338	527	763	4
°C	344	328	354	338	527	763	4
durante	357	328	391	338	527	763	4
24	393	328	404	338	527	763	4
horas.	407	328	434	338	527	763	4
En	437	328	448	338	527	763	4
los	451	328	464	338	527	763	4
2	272	338	278	348	527	763	4
músculos,	281	338	326	348	527	763	4
se	329	338	340	348	527	763	4
determinó	343	338	388	348	527	763	4
la	391	338	399	348	527	763	4
capacidad	403	338	449	348	527	763	4
de	453	338	463	348	527	763	4
retención	272	348	314	359	527	763	4
de	317	348	328	359	527	763	4
agua	331	348	353	359	527	763	4
como	356	348	380	359	527	763	4
pérdida	383	348	417	359	527	763	4
por	420	348	435	359	527	763	4
goteo	439	348	464	359	527	763	4
según	272	359	299	369	527	763	4
Mikulski	303	359	338	369	527	763	4
et	342	358	351	369	527	763	4
al.	355	358	365	369	527	763	4
(2012)	369	359	397	369	527	763	4
y	401	359	406	369	527	763	4
pérdidas	410	359	449	369	527	763	4
de	453	359	464	369	527	763	4
cocción	272	369	307	380	527	763	4
y	309	369	314	380	527	763	4
de	316	369	327	380	527	763	4
asado,	330	369	359	380	527	763	4
según	361	369	388	380	527	763	4
Jaturasitha	390	369	440	380	527	763	4
et	442	369	451	380	527	763	4
al.	453	369	464	380	527	763	4
(2008).	272	380	303	390	527	763	4
Para	309	380	329	390	527	763	4
determinar	335	380	384	390	527	763	4
las	390	380	402	390	527	763	4
pérdidas	408	380	447	390	527	763	4
de	453	380	463	390	527	763	4
cocción,	272	390	310	400	527	763	4
se	313	390	323	400	527	763	4
pesó	326	390	347	400	527	763	4
el	350	390	358	400	527	763	4
músculo	361	390	398	400	527	763	4
de	401	390	412	400	527	763	4
la	415	390	422	400	527	763	4
pechuga	425	390	463	400	527	763	4
o	272	400	278	411	527	763	4
muslo	280	400	306	411	527	763	4
(B	309	400	319	411	527	763	4
1	319	404	322	411	527	763	4
),	323	400	329	411	527	763	4
se	331	400	342	411	527	763	4
cocinó	344	400	374	411	527	763	4
en	376	400	387	411	527	763	4
un	390	400	401	411	527	763	4
baño	403	400	425	411	527	763	4
de	428	400	439	411	527	763	4
agua	442	400	464	411	527	763	4
a	272	411	278	421	527	763	4
75	281	411	292	421	527	763	4
°C	295	411	305	421	527	763	4
durante	309	411	343	421	527	763	4
45	347	411	358	421	527	763	4
minutos,	361	411	399	421	527	763	4
se	402	411	412	421	527	763	4
enfrió	416	411	441	421	527	763	4
y	445	411	450	421	527	763	4
se	453	411	463	421	527	763	4
volvió	272	421	298	432	527	763	4
a	300	421	305	432	527	763	4
pesar	307	421	332	432	527	763	4
(B	334	421	344	432	527	763	4
2	344	425	347	432	527	763	4
).	347	421	353	432	527	763	4
La	355	421	366	432	527	763	4
pérdida	368	421	402	432	527	763	4
de	404	421	415	432	527	763	4
cocción	417	421	451	432	527	763	4
se	453	421	464	432	527	763	4
calculó	272	432	304	442	527	763	4
como:	307	432	334	442	527	763	4
Pérdida	337	432	371	442	527	763	4
de	374	432	385	442	527	763	4
cocción	388	432	423	442	527	763	4
=	426	432	431	442	527	763	4
(B	434	432	444	442	527	763	4
1	444	435	448	442	527	763	4
-B	448	432	457	442	527	763	4
2	457	435	461	442	527	763	4
)	461	432	464	442	527	763	4
/B	272	442	281	453	527	763	4
1	281	445	285	452	527	763	4
x	290	442	295	453	527	763	4
100.	300	442	319	453	527	763	4
Para	324	442	344	453	527	763	4
determinar	349	442	397	453	527	763	4
la	402	442	409	453	527	763	4
pérdida	414	442	448	453	527	763	4
de	453	442	464	453	527	763	4
asado	272	452	299	463	527	763	4
se	300	452	311	463	527	763	4
pesó	313	452	334	463	527	763	4
la	335	452	343	463	527	763	4
carne	345	452	370	463	527	763	4
de	372	452	383	463	527	763	4
pechuga	385	452	422	463	527	763	4
y	424	452	429	463	527	763	4
muslo	431	452	457	463	527	763	4
y	459	452	464	463	527	763	4
se	272	463	282	473	527	763	4
envolvió	287	463	322	473	527	763	4
en	326	463	337	473	527	763	4
papel	341	463	365	473	527	763	4
de	369	463	380	473	527	763	4
aluminio	384	463	421	473	527	763	4
antes	425	463	449	473	527	763	4
de	453	463	464	473	527	763	4
asarla	272	473	299	484	527	763	4
en	301	473	312	484	527	763	4
un	313	473	324	484	527	763	4
horno	326	473	351	484	527	763	4
eléctrico	353	473	391	484	527	763	4
a	393	473	398	484	527	763	4
180	400	473	416	484	527	763	4
°C	418	473	428	484	527	763	4
durante	430	473	464	484	527	763	4
una	272	484	288	494	527	763	4
hora.	291	484	314	494	527	763	4
Después	316	484	354	494	527	763	4
de	357	484	368	494	527	763	4
asar	370	484	390	494	527	763	4
las	392	484	405	494	527	763	4
muestras	408	484	448	494	527	763	4
se-	451	484	464	494	527	763	4
gún	272	494	288	505	527	763	4
genotipos	293	494	336	505	527	763	4
evaluados,	341	494	388	505	527	763	4
se	393	494	403	505	527	763	4
retiraron,	408	494	449	505	527	763	4
se	454	494	464	505	527	763	4
enfriaron	272	505	312	515	527	763	4
a	314	505	319	515	527	763	4
temperatura	321	505	375	515	527	763	4
ambiente	377	505	417	515	527	763	4
y	419	505	424	515	527	763	4
se	426	505	437	515	527	763	4
volvió	439	505	464	515	527	763	4
a	272	515	278	525	527	763	4
pesar.	281	515	308	525	527	763	4
La	311	515	322	525	527	763	4
pérdida	325	515	358	525	527	763	4
de	361	515	372	525	527	763	4
pérdida	375	515	408	525	527	763	4
de	411	515	422	525	527	763	4
peso	425	515	446	525	527	763	4
por	449	515	464	525	527	763	4
asado	272	525	299	536	527	763	4
se	302	525	312	536	527	763	4
calculó	316	525	347	536	527	763	4
como	351	525	375	536	527	763	4
la	379	525	387	536	527	763	4
pérdida	391	525	424	536	527	763	4
de	428	525	439	536	527	763	4
peso	443	525	464	536	527	763	4
durante	272	536	306	546	527	763	4
el	310	536	318	546	527	763	4
proceso	323	536	358	546	527	763	4
de	363	536	374	546	527	763	4
calentamiento	378	536	439	546	527	763	4
y	444	536	449	546	527	763	4
se	453	536	464	546	527	763	4
expresa	272	546	307	557	527	763	4
como	312	546	335	557	527	763	4
un	340	546	351	557	527	763	4
porcentaje	356	546	402	557	527	763	4
respecto	407	546	446	557	527	763	4
del	451	546	464	557	527	763	4
peso	272	557	293	567	527	763	4
de	295	557	306	567	527	763	4
la	308	557	316	567	527	763	4
muestra	318	557	353	567	527	763	4
inicial.	356	557	383	567	527	763	4
Tabla	64	572	83	580	527	763	4
2	85	572	89	580	527	763	4
Indicadores	64	580	104	588	527	763	4
de	106	580	115	588	527	763	4
crecimiento	116	580	157	588	527	763	4
de	159	580	167	588	527	763	4
pollos	169	580	189	588	527	763	4
de	191	580	199	588	527	763	4
1	201	580	205	588	527	763	4
a	207	580	211	588	527	763	4
13	213	580	221	588	527	763	4
semanas	223	580	253	588	527	763	4
de	255	580	263	588	527	763	4
edad,	265	580	284	588	527	763	4
Nativo	286	580	307	588	527	763	4
Francés	309	580	337	588	527	763	4
(NF),	339	580	355	588	527	763	4
Hubbard	357	580	387	588	527	763	4
Colorado	388	580	420	588	527	763	4
(HC),	421	580	439	588	527	763	4
Criollo	441	580	463	588	527	763	4
Peruano	64	588	93	596	527	763	4
Mejorado	94	588	126	596	527	763	4
(CPM),	128	588	151	596	527	763	4
Criollo	152	588	175	596	527	763	4
Peruano	177	588	205	596	527	763	4
Puro	207	588	223	596	527	763	4
(CPP),	225	588	247	596	527	763	4
Babcock	248	588	279	596	527	763	4
Brown	280	588	302	596	527	763	4
(BB)	304	588	319	596	527	763	4
y	321	588	325	596	527	763	4
Hubbard	327	588	356	596	527	763	4
Blanco	358	588	382	596	527	763	4
(HB)	384	588	399	596	527	763	4
Genotipo	69	610	100	618	527	763	4
NF	69	618	78	627	527	763	4
HC	69	627	79	635	527	763	4
CPM	69	635	84	643	527	763	4
CPP	69	643	83	651	527	763	4
BB	69	651	79	659	527	763	4
HB	69	659	79	667	527	763	4
SEM	69	667	84	675	527	763	4
P	69	675	73	683	527	763	4
value	75	675	93	683	527	763	4
PC	152	610	162	618	527	763	4
final,	164	610	180	618	527	763	4
g	182	610	187	618	527	763	4
3034,3	156	618	180	627	527	763	4
b	180	619	182	624	527	763	4
4095,2	157	627	180	635	527	763	4
a	180	627	182	632	527	763	4
2846,5	156	635	180	643	527	763	4
b	180	635	182	641	527	763	4
2003,7	157	643	180	651	527	763	4
c	180	643	182	649	527	763	4
1814,1	157	651	180	659	527	763	4
c	180	652	182	657	527	763	4
4241,6	157	659	180	667	527	763	4
a	180	660	182	665	527	763	4
317,3	160	667	179	675	527	763	4
0,005	160	675	179	683	527	763	4
GMD,	230	610	248	618	527	763	4
g	250	610	255	618	527	763	4
32,9	234	618	248	627	527	763	4
b	248	619	251	624	527	763	4
44,5	234	627	248	635	527	763	4
a	248	627	251	632	527	763	4
30,9	234	635	248	643	527	763	4
b	248	635	251	641	527	763	4
21,6	234	643	248	651	527	763	4
c	248	643	251	649	527	763	4
19,5	234	651	248	659	527	763	4
c	248	652	251	657	527	763	4
46,1	234	659	248	667	527	763	4
a	248	660	251	665	527	763	4
1,4	237	667	248	675	527	763	4
0,009	233	675	252	683	527	763	4
a,b,c	64	684	74	689	527	763	4
Medias	75	684	95	691	527	763	4
Indicadores	281	601	322	609	527	763	4
1	322	602	324	607	527	763	4
IDA,	296	610	310	618	527	763	4
g	312	610	316	618	527	763	4
127,9	294	618	313	627	527	763	4
ab	313	619	318	624	527	763	4
139,9	295	627	314	635	527	763	4
a	314	627	317	632	527	763	4
109,2	295	635	314	643	527	763	4
b	314	635	317	641	527	763	4
69,4	297	643	312	651	527	763	4
c	312	643	315	649	527	763	4
54,9	297	651	312	659	527	763	4
c	312	652	315	657	527	763	4
133,7	295	659	314	667	527	763	4
a	314	660	317	665	527	763	4
12,4	299	667	313	675	527	763	4
0,003	297	675	315	683	527	763	4
ICA	358	610	370	618	527	763	4
g/g	372	610	382	618	527	763	4
3,8	363	618	374	627	527	763	4
a	374	619	377	624	527	763	4
3,1	363	627	374	635	527	763	4
b	374	627	377	632	527	763	4
3,5	363	635	374	643	527	763	4
a	374	635	377	641	527	763	4
3,2	362	643	372	651	527	763	4
ab	373	643	378	649	527	763	4
2,8	363	651	374	659	527	763	4
b	374	652	377	657	527	763	4
2,9	363	659	374	667	527	763	4
b	374	660	377	665	527	763	4
0,1	365	667	375	675	527	763	4
0,048	361	675	379	683	527	763	4
Mortalidad,	411	610	449	618	527	763	4
%	451	610	457	618	527	763	4
2	432	618	436	627	527	763	4
8	432	627	436	635	527	763	4
1	432	635	436	643	527	763	4
1	432	643	436	651	527	763	4
0	432	651	436	659	527	763	4
15	430	659	438	667	527	763	4
-	433	667	435	675	527	763	4
-	433	675	435	683	527	763	4
con	97	684	108	691	527	763	4
letras	109	684	126	691	527	763	4
diferentes	127	684	157	691	527	763	4
en	159	684	166	691	527	763	4
cada	167	684	182	691	527	763	4
columna	183	684	208	691	527	763	4
son	209	684	220	691	527	763	4
diferentes	221	684	251	691	527	763	4
(p	253	684	258	691	527	763	4
<	260	684	263	691	527	763	4
0,05).	265	684	281	691	527	763	4
1	283	684	285	689	527	763	4
Los	286	684	297	691	527	763	4
resultados	298	684	329	691	527	763	4
son	331	684	341	691	527	763	4
medias	343	684	364	691	527	763	4
de	365	684	373	691	527	763	4
cinco	374	684	390	691	527	763	4
réplicas	392	684	415	691	527	763	4
de	417	684	424	691	527	763	4
20	425	684	432	691	527	763	4
aves	434	684	448	691	527	763	4
cada	449	684	463	691	527	763	4
una,	64	691	77	697	527	763	4
excepto	79	691	102	697	527	763	4
la	105	691	110	697	527	763	4
mortalidad.	113	691	146	697	527	763	4
PC:	149	691	159	697	527	763	4
peso	162	691	176	697	527	763	4
corporal;	178	691	205	697	527	763	4
GMD:	208	691	224	697	527	763	4
ganancia	226	691	253	697	527	763	4
media	256	691	273	697	527	763	4
diaria	276	691	293	697	527	763	4
de	295	691	302	697	527	763	4
peso;	305	691	321	697	527	763	4
IDA:	323	691	336	697	527	763	4
ingesta	338	691	360	697	527	763	4
diaria	362	691	379	697	527	763	4
de	382	691	389	697	527	763	4
alimento;	391	691	418	697	527	763	4
ICA:	421	691	433	697	527	763	4
índice	436	691	454	697	527	763	4
de	456	691	463	697	527	763	4
conversión	64	698	96	704	527	763	4
alimenticia	98	698	130	704	527	763	4
(g	131	698	137	704	527	763	4
de	139	698	146	704	527	763	4
alimento	147	698	172	704	527	763	4
consumido/g	174	698	211	704	527	763	4
de	213	698	220	704	527	763	4
PC	222	698	230	704	527	763	4
ganado).	231	698	257	704	527	763	4
SEM:	259	698	274	704	527	763	4
Error	275	698	291	704	527	763	4
estándar	292	698	318	704	527	763	4
medio.	320	698	340	704	527	763	4
-	253	720	255	729	527	763	4
368	255	718	272	729	527	763	4
-	272	720	275	729	527	763	4
M.	150	29	157	38	527	763	5
Paredes	159	29	185	38	527	763	5
&	186	29	191	38	527	763	5
B.	193	29	200	38	527	763	5
Vásquez	201	29	228	38	527	763	5
/	230	29	232	38	527	763	5
Scientia	233	29	259	38	527	763	5
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	5
11(3):	305	29	322	38	527	763	5
365	324	29	335	38	527	763	5
–	337	29	340	38	527	763	5
374	342	29	353	38	527	763	5
(2020)	355	29	374	38	527	763	5
Composición	64	57	121	67	527	763	5
proximal	123	57	161	67	527	763	5
de	163	57	174	67	527	763	5
la	177	57	184	67	527	763	5
carne	187	57	212	67	527	763	5
Cuarenta	64	67	105	77	527	763	5
y	107	67	112	77	527	763	5
ocho	115	67	137	77	527	763	5
pechugas,	140	67	185	77	527	763	5
ocho	188	67	210	77	527	763	5
por	213	67	228	77	527	763	5
geno-	230	67	255	77	527	763	5
tipo	64	78	81	88	527	763	5
fueron	83	78	112	88	527	763	5
empacadas	114	78	165	88	527	763	5
en	167	78	178	88	527	763	5
bolsas	181	78	209	88	527	763	5
de	212	78	223	88	527	763	5
polieti-	225	78	255	88	527	763	5
leno	64	88	82	98	527	763	5
y	86	88	90	98	527	763	5
guardadas	94	88	141	98	527	763	5
en	144	88	155	98	527	763	5
un	158	88	169	98	527	763	5
congelador	172	88	222	98	527	763	5
(−4	225	88	239	98	527	763	5
°C)	242	88	255	98	527	763	5
para	64	98	84	109	527	763	5
su	89	98	99	109	527	763	5
posterior	103	98	143	109	527	763	5
evaluación	148	98	195	109	527	763	5
de	200	98	211	109	527	763	5
composi-	215	98	255	109	527	763	5
ción	64	109	82	119	527	763	5
proximal.	86	109	127	119	527	763	5
Se	131	109	142	119	527	763	5
analizaron	146	109	192	119	527	763	5
las	196	109	208	119	527	763	5
pechugas	212	109	255	119	527	763	5
sin	64	119	77	130	527	763	5
cocinar,	79	119	115	130	527	763	5
homogeneizados,	117	119	194	130	527	763	5
para	196	119	216	130	527	763	5
determi-	219	119	255	130	527	763	5
nar	64	130	79	140	527	763	5
el	83	130	91	140	527	763	5
contenido	94	130	138	140	527	763	5
de	142	130	153	140	527	763	5
proteínas	205	130	246	140	527	763	5
y	250	130	255	140	527	763	5
grasas,	64	140	97	150	527	763	5
según	99	140	126	150	527	763	5
lo	128	140	136	150	527	763	5
descrito	138	140	174	150	527	763	5
por	177	140	191	150	527	763	5
AOAC	194	140	221	150	527	763	5
(1995).	223	140	253	150	527	763	5
Análisis	64	161	98	171	527	763	5
estadístico	101	161	149	171	527	763	5
Los	64	171	80	182	527	763	5
datos	82	171	106	182	527	763	5
fueron	109	171	137	182	527	763	5
sometidos	140	171	185	182	527	763	5
a	187	171	192	182	527	763	5
ANOVA	195	171	228	182	527	763	5
por	230	171	245	182	527	763	5
el	247	171	255	182	527	763	5
procedimiento	64	182	127	192	527	763	5
GLM	131	182	151	192	527	763	5
considerando	155	182	216	192	527	763	5
seis	220	182	237	192	527	763	5
ge-	241	182	255	192	527	763	5
notipos	64	192	96	203	527	763	5
como	102	192	126	203	527	763	5
tratamiento	132	192	183	203	527	763	5
utilizando	188	192	231	203	527	763	5
SAS	237	192	255	203	527	763	5
(2001;	64	202	91	213	527	763	5
versión	94	202	126	213	527	763	5
8.2	129	202	142	213	527	763	5
para	145	202	165	213	527	763	5
Windows).	167	202	213	213	527	763	5
Las	215	202	231	213	527	763	5
com-	234	202	255	213	527	763	5
paraciones	64	213	113	223	527	763	5
entre	116	213	139	223	527	763	5
las	141	213	154	223	527	763	5
medias	157	213	188	223	527	763	5
de	191	213	202	223	527	763	5
tratamiento	204	213	255	223	527	763	5
se	64	223	74	234	527	763	5
llevaron	77	223	112	234	527	763	5
a	115	223	120	234	527	763	5
cabo	123	223	145	234	527	763	5
por	148	223	163	234	527	763	5
el	166	223	173	234	527	763	5
método	176	223	209	234	527	763	5
de	212	223	223	234	527	763	5
Tukey.	226	223	255	234	527	763	5
Las	64	234	80	244	527	763	5
tablas	83	234	110	244	527	763	5
dan	113	234	129	244	527	763	5
los	133	234	145	244	527	763	5
valores	148	234	181	244	527	763	5
medios	184	234	215	244	527	763	5
para	219	234	239	244	527	763	5
los	242	234	255	244	527	763	5
genotipos,	64	244	110	255	527	763	5
el	115	244	123	255	527	763	5
error	128	244	151	255	527	763	5
estándar	156	244	195	255	527	763	5
de	200	244	211	255	527	763	5
la	216	244	223	255	527	763	5
media	228	244	255	255	527	763	5
(SEM)	64	255	90	265	527	763	5
correspondiente	92	255	165	265	527	763	5
y	167	255	172	265	527	763	5
las	175	255	187	265	527	763	5
probabilidades	190	255	255	265	527	763	5
de	64	265	75	275	527	763	5
error	77	265	100	275	527	763	5
(p-value).	102	265	143	275	527	763	5
3.	64	287	73	299	527	763	5
Resultados	76	287	130	299	527	763	5
y	132	287	138	299	527	763	5
discusión	140	287	187	299	527	763	5
Indicadores	64	303	116	314	527	763	5
de	118	303	129	314	527	763	5
crecimiento	132	303	184	314	527	763	5
El	64	314	72	324	527	763	5
rendimiento	75	314	128	324	527	763	5
de	131	314	142	324	527	763	5
los	144	314	157	324	527	763	5
pollos	160	314	186	324	527	763	5
en	189	314	200	324	527	763	5
crecimiento	203	314	255	324	527	763	5
evaluados	64	324	109	334	527	763	5
hasta	114	324	138	334	527	763	5
13	143	324	153	334	527	763	5
semanas	158	324	197	334	527	763	5
de	202	324	213	334	527	763	5
edad	218	324	240	334	527	763	5
se	245	324	255	334	527	763	5
presenta	64	334	103	345	527	763	5
en	105	334	116	345	527	763	5
la	118	334	125	345	527	763	5
Tabla	127	334	152	345	527	763	5
2.	153	334	162	345	527	763	5
El	163	334	172	345	527	763	5
peso	174	334	195	345	527	763	5
corporal	197	334	234	345	527	763	5
(PC)	236	334	255	345	527	763	5
al	64	345	72	355	527	763	5
final	74	345	92	355	527	763	5
del	95	345	108	355	527	763	5
experimento,	110	345	168	355	527	763	5
GMD,	170	345	194	355	527	763	5
IDA	196	345	212	355	527	763	5
e	214	345	219	355	527	763	5
ICA	221	345	237	355	527	763	5
fue-	239	345	256	355	527	763	5
ron	64	355	78	366	527	763	5
diferentes	81	355	123	366	527	763	5
(p	126	355	134	366	527	763	5
<	137	355	142	366	527	763	5
0,05)	144	355	166	366	527	763	5
entre	168	355	191	366	527	763	5
genotipos	193	355	235	366	527	763	5
eva-	237	355	255	366	527	763	5
luados.	64	366	95	376	527	763	5
Ambas	98	366	127	376	527	763	5
variedades	130	366	177	376	527	763	5
de	180	366	191	376	527	763	5
pollo	195	366	215	376	527	763	5
Hubbard	218	366	255	376	527	763	5
mostraron	64	376	108	387	527	763	5
mayor	112	376	139	387	527	763	5
velocidad	143	376	184	387	527	763	5
de	188	376	199	387	527	763	5
crecimiento,	203	376	255	387	527	763	5
seguidos	64	387	102	397	527	763	5
del	106	387	119	397	527	763	5
NF	123	387	135	397	527	763	5
y	138	387	143	397	527	763	5
CPM,	147	387	169	397	527	763	5
a	173	387	178	397	527	763	5
diferencia	182	387	225	397	527	763	5
de	228	387	239	397	527	763	5
los	243	387	255	397	527	763	5
pollos	64	397	89	407	527	763	5
CPP	91	397	109	407	527	763	5
y	112	397	116	407	527	763	5
BB	119	397	132	407	527	763	5
que	134	397	150	407	527	763	5
mostraron	152	397	196	407	527	763	5
las	198	397	210	407	527	763	5
tasas	212	397	235	407	527	763	5
más	238	397	255	407	527	763	5
bajas	64	407	87	418	527	763	5
de	89	407	99	418	527	763	5
incremento	101	407	149	418	527	763	5
de	151	407	162	418	527	763	5
masa	164	407	187	418	527	763	5
corporal.	189	407	228	418	527	763	5
En	230	407	241	418	527	763	5
los	243	407	255	418	527	763	5
seis	64	418	81	428	527	763	5
genotipos	84	418	126	428	527	763	5
se	129	418	139	428	527	763	5
observa	143	418	177	428	527	763	5
correlación	181	418	229	428	527	763	5
entre	233	418	255	428	527	763	5
los	64	428	76	439	527	763	5
pesos	82	428	108	439	527	763	5
de	114	428	125	439	527	763	5
las	131	428	143	439	527	763	5
aves	149	428	169	439	527	763	5
y	175	428	180	439	527	763	5
el	186	428	194	439	527	763	5
consumo	200	428	239	439	527	763	5
de	245	428	255	439	527	763	5
alimento;	64	439	103	449	527	763	5
así	108	439	121	449	527	763	5
las	127	439	139	449	527	763	5
aves	145	439	164	449	527	763	5
con	170	439	186	449	527	763	5
mayores	192	439	229	449	527	763	5
GMD	234	439	255	449	527	763	5
tuvieron	64	449	99	460	527	763	5
valores	103	449	134	460	527	763	5
altos	138	449	158	460	527	763	5
de	163	449	173	460	527	763	5
IDA.	177	449	196	460	527	763	5
La	200	449	210	460	527	763	5
eficiencia	214	449	255	460	527	763	5
alimenticia	64	459	110	470	527	763	5
evaluada	111	459	149	470	527	763	5
mediante	151	459	190	470	527	763	5
ICA	192	459	208	470	527	763	5
reagrupó	209	459	248	470	527	763	5
a	250	459	255	470	527	763	5
los	64	470	76	480	527	763	5
seis	79	470	96	480	527	763	5
genotipos	99	470	141	480	527	763	5
en	144	470	154	480	527	763	5
dos	157	470	173	480	527	763	5
lotes;	176	470	199	480	527	763	5
los	202	470	214	480	527	763	5
de	217	470	228	480	527	763	5
mejor	231	470	255	480	527	763	5
ICA	64	480	79	491	527	763	5
y	81	480	86	491	527	763	5
las	88	480	100	491	527	763	5
aves	102	480	122	491	527	763	5
menos	123	480	151	491	527	763	5
eficientes,	153	480	197	491	527	763	5
siendo	198	480	227	491	527	763	5
los	228	480	241	491	527	763	5
del	242	480	255	491	527	763	5
primer	64	491	92	501	527	763	5
grupo	94	491	119	501	527	763	5
los	122	491	134	501	527	763	5
pollos	136	491	161	501	527	763	5
HC,	163	491	179	501	527	763	5
HB	181	491	194	501	527	763	5
y	196	491	201	501	527	763	5
BB,	203	491	219	501	527	763	5
y	221	491	226	501	527	763	5
los	228	491	240	501	527	763	5
del	242	491	255	501	527	763	5
segundo	64	501	100	511	527	763	5
grupo	102	501	127	511	527	763	5
las	129	501	142	511	527	763	5
aves	143	501	163	511	527	763	5
NF,	165	501	180	511	527	763	5
CPP	182	501	200	511	527	763	5
y	202	501	207	511	527	763	5
CPM.	209	501	231	511	527	763	5
Los	64	512	80	522	527	763	5
pesos	82	512	108	522	527	763	5
corporales	111	512	159	522	527	763	5
de	162	512	172	522	527	763	5
los	175	512	188	522	527	763	5
genotipos	190	512	234	522	527	763	5
eva-	237	512	255	522	527	763	5
luados	64	522	93	532	527	763	5
muestran	98	522	140	532	527	763	5
diferencias	145	522	194	532	527	763	5
debido	199	522	229	532	527	763	5
posi-	234	522	255	532	527	763	5
blemente	64	532	105	543	527	763	5
al	106	532	114	543	527	763	5
diferente	116	532	156	543	527	763	5
grado	158	532	184	543	527	763	5
de	185	532	196	543	527	763	5
mejora	198	532	229	543	527	763	5
gené-	230	532	255	543	527	763	5
tica	64	543	80	553	527	763	5
de	83	543	94	553	527	763	5
cada	96	543	117	553	527	763	5
estirpe,	120	543	153	553	527	763	5
El	156	543	164	553	527	763	5
pollo	167	543	188	553	527	763	5
CPM	190	543	210	553	527	763	5
tiene	213	543	235	553	527	763	5
más	237	543	255	553	527	763	5
de	64	553	75	564	527	763	5
800	78	553	94	564	527	763	5
g	96	553	102	564	527	763	5
de	104	553	115	564	527	763	5
PC	118	553	131	564	527	763	5
final	133	553	152	564	527	763	5
que	155	553	171	564	527	763	5
el	174	553	181	564	527	763	5
pollo	184	553	205	564	527	763	5
CPP,	208	553	229	564	527	763	5
el	232	553	240	564	527	763	5
PC	242	553	255	564	527	763	5
de	64	564	75	574	527	763	5
las	79	564	91	574	527	763	5
variedades	95	564	144	574	527	763	5
especializadas	148	564	213	574	527	763	5
Hubbard	217	564	255	574	527	763	5
evidencian	64	574	112	584	527	763	5
la	115	574	122	584	527	763	5
mayor	126	574	153	584	527	763	5
capacidad	156	574	202	584	527	763	5
cárnica	205	574	239	584	527	763	5
so-	242	574	255	584	527	763	5
bre	64	585	79	595	527	763	5
los	81	585	93	595	527	763	5
genotipos	95	585	138	595	527	763	5
nativos	140	585	172	595	527	763	5
o	173	585	179	595	527	763	5
criollos;	181	585	216	595	527	763	5
estos	217	585	241	595	527	763	5
re-	243	585	255	595	527	763	5
sultados	64	595	101	605	527	763	5
son	103	595	119	605	527	763	5
comparables	120	595	178	605	527	763	5
a	179	595	185	605	527	763	5
los	186	595	199	605	527	763	5
hallazgos	201	595	242	605	527	763	5
de	244	595	255	605	527	763	5
Franco	64	605	95	616	527	763	5
et	97	605	105	616	527	763	5
al	107	605	115	616	527	763	5
.	115	605	118	616	527	763	5
(2012)	120	605	148	616	527	763	5
quienes	150	605	184	616	527	763	5
determinaron	186	605	245	616	527	763	5
la	247	605	255	616	527	763	5
superioridad	64	616	120	626	527	763	5
del	123	616	137	626	527	763	5
pollo	140	616	161	626	527	763	5
mejorado	164	616	206	626	527	763	5
de	209	616	220	626	527	763	5
la	223	616	231	626	527	763	5
línea	234	616	255	626	527	763	5
Sasso	64	626	91	637	527	763	5
T-44	92	626	112	637	527	763	5
con	113	626	130	637	527	763	5
mayor	131	626	159	637	527	763	5
peso	161	626	182	637	527	763	5
corporal	184	626	221	637	527	763	5
que	223	626	239	637	527	763	5
po-	241	626	255	637	527	763	5
llos	64	637	79	647	527	763	5
indígenas	81	637	124	647	527	763	5
Mos	127	637	144	647	527	763	5
de	147	637	158	647	527	763	5
Galicia	161	637	191	647	527	763	5
de	193	637	204	647	527	763	5
menor	207	637	235	647	527	763	5
ren-	237	637	255	647	527	763	5
dimiento;	64	647	104	657	527	763	5
sin	110	647	123	657	527	763	5
embargo,	128	647	170	657	527	763	5
el	175	647	183	657	527	763	5
peso	188	647	210	657	527	763	5
del	215	647	229	657	527	763	5
pollo	234	647	255	657	527	763	5
criollo	64	657	91	668	527	763	5
peruano	95	657	131	668	527	763	5
de	135	657	145	668	527	763	5
13	149	657	160	668	527	763	5
semanas	163	657	202	668	527	763	5
de	205	657	216	668	527	763	5
edad	220	657	242	668	527	763	5
es	245	657	255	668	527	763	5
mejor	64	668	89	678	527	763	5
al	93	668	100	678	527	763	5
de	104	668	115	678	527	763	5
otras	119	668	141	678	527	763	5
aves	145	668	165	678	527	763	5
criollas	169	668	201	678	527	763	5
como	205	668	229	678	527	763	5
el	233	668	240	678	527	763	5
de	244	668	255	678	527	763	5
pollos	64	678	90	689	527	763	5
indígenas	93	678	136	689	527	763	5
de	139	678	150	689	527	763	5
Ghana	153	678	182	689	527	763	5
que	185	678	201	689	527	763	5
a	204	678	209	689	527	763	5
las	212	678	225	689	527	763	5
20	228	678	239	689	527	763	5
se-	242	678	255	689	527	763	5
manas	64	689	93	699	527	763	5
de	95	689	106	699	527	763	5
edad	108	689	130	699	527	763	5
lograron	132	689	169	699	527	763	5
entre	171	689	194	699	527	763	5
1687	196	689	218	699	527	763	5
y	219	689	224	699	527	763	5
1767	226	689	248	699	527	763	5
g	250	689	255	699	527	763	5
de	272	57	283	67	527	763	5
peso	286	57	308	67	527	763	5
vivo	311	57	329	67	527	763	5
(Duah	332	57	358	67	527	763	5
et	361	56	369	67	527	763	5
al	373	56	380	67	527	763	5
.,	380	57	386	67	527	763	5
2020)	389	57	414	67	527	763	5
o	417	57	423	67	527	763	5
del	426	57	439	67	527	763	5
pollo	442	57	464	67	527	763	5
tailandés	272	67	312	77	527	763	5
Betong	316	67	347	77	527	763	5
que	351	67	367	77	527	763	5
a	371	67	376	77	527	763	5
las	380	67	392	77	527	763	5
16	396	67	406	77	527	763	5
semanas	410	67	449	77	527	763	5
de	453	67	463	77	527	763	5
edad	272	78	294	88	527	763	5
alcanza	298	78	332	88	527	763	5
1,93	335	78	354	88	527	763	5
kg	357	78	368	88	527	763	5
(Bungsrisawat	371	78	435	88	527	763	5
et	438	77	447	88	527	763	5
al	450	77	458	88	527	763	5
.,	458	78	464	88	527	763	5
2018).	272	88	300	98	527	763	5
Se	303	88	314	98	527	763	5
ha	317	88	328	98	527	763	5
determinado	331	88	386	98	527	763	5
que	389	88	406	98	527	763	5
la	409	88	416	98	527	763	5
diferencia	419	88	464	98	527	763	5
genotípica	272	98	318	109	527	763	5
entre	321	98	344	109	527	763	5
las	347	98	360	109	527	763	5
aves	362	98	383	109	527	763	5
evaluadas	385	98	430	109	527	763	5
genera	432	98	463	109	527	763	5
diferentes	272	109	317	119	527	763	5
ICA,	323	109	342	119	527	763	5
observándose	348	109	410	119	527	763	5
mayor	416	109	444	119	527	763	5
efi-	450	109	464	119	527	763	5
ciencia	272	119	304	130	527	763	5
alimenticia	306	119	353	130	527	763	5
en	355	119	366	130	527	763	5
las	368	119	380	130	527	763	5
líneas	382	119	408	130	527	763	5
comerciales	410	119	464	130	527	763	5
Hubbard	272	130	311	140	527	763	5
y	315	130	320	140	527	763	5
Babcock;	324	130	366	140	527	763	5
las	370	130	383	140	527	763	5
conversiones	387	130	446	140	527	763	5
ali-	450	130	464	140	527	763	5
menticias	272	140	315	150	527	763	5
encontradas	319	140	375	150	527	763	5
en	379	140	390	150	527	763	5
nuestro	395	140	429	150	527	763	5
experi-	433	140	464	150	527	763	5
mento	272	150	300	161	527	763	5
son	303	150	319	161	527	763	5
similares	322	150	362	161	527	763	5
a	365	150	370	161	527	763	5
las	374	150	386	161	527	763	5
encontradas	390	150	445	161	527	763	5
por	448	150	463	161	527	763	5
Zhou	272	161	294	171	527	763	5
et	297	160	306	171	527	763	5
al	309	160	317	171	527	763	5
.	317	161	319	171	527	763	5
(2010)	322	161	350	171	527	763	5
en	353	161	364	171	527	763	5
pollos	367	161	393	171	527	763	5
Guangxi	396	161	432	171	527	763	5
Yellow	435	161	463	171	527	763	5
evaluados	272	171	317	182	527	763	5
desde	320	171	347	182	527	763	5
1	350	171	356	182	527	763	5
día	359	171	372	182	527	763	5
de	376	171	387	182	527	763	5
edad	390	171	412	182	527	763	5
durante	415	171	449	182	527	763	5
90	453	171	463	182	527	763	5
días,	272	182	293	192	527	763	5
de	296	182	307	192	527	763	5
los	309	182	322	192	527	763	5
que	324	182	341	192	527	763	5
se	343	182	354	192	527	763	5
reporta	356	182	389	192	527	763	5
conversiones	391	182	450	192	527	763	5
de	453	182	464	192	527	763	5
3,04;	272	192	294	203	527	763	5
sin	298	192	311	203	527	763	5
embargo,	315	192	357	203	527	763	5
cuando	361	192	394	203	527	763	5
se	398	192	408	203	527	763	5
compara	413	192	452	203	527	763	5
el	456	192	464	203	527	763	5
ICA	272	202	288	213	527	763	5
de	290	202	301	213	527	763	5
todos	304	202	328	213	527	763	5
los	330	202	343	213	527	763	5
genotipos	345	202	388	213	527	763	5
evaluados	390	202	435	213	527	763	5
con	437	202	454	213	527	763	5
el	456	202	464	213	527	763	5
de	272	213	283	223	527	763	5
aves	286	213	307	223	527	763	5
de	310	213	321	223	527	763	5
menor	324	213	352	223	527	763	5
edad,	355	213	380	223	527	763	5
nuestras	383	213	421	223	527	763	5
aves	424	213	445	223	527	763	5
son	448	213	463	223	527	763	5
menos	272	223	301	234	527	763	5
eficientes,	303	223	349	234	527	763	5
así	350	223	363	234	527	763	5
pollos	365	223	391	234	527	763	5
Partridge	393	223	434	234	527	763	5
Shank	436	223	464	234	527	763	5
de	272	234	283	244	527	763	5
10	286	234	297	244	527	763	5
semanas	300	234	339	244	527	763	5
de	341	234	352	244	527	763	5
edad	355	234	377	244	527	763	5
y	380	234	385	244	527	763	5
una	388	234	404	244	527	763	5
GMD	406	234	428	244	527	763	5
de	431	234	442	244	527	763	5
74	444	234	455	244	527	763	5
g	458	234	464	244	527	763	5
alcanzaron	272	244	321	255	527	763	5
un	327	244	337	255	527	763	5
ICA	343	244	359	255	527	763	5
de	364	244	375	255	527	763	5
2,25	381	244	400	255	527	763	5
(Zhao	405	244	431	255	527	763	5
et	436	244	445	255	527	763	5
al	450	244	458	255	527	763	5
.,	458	244	464	255	527	763	5
2019);	272	255	300	265	527	763	5
estas	304	255	328	265	527	763	5
diferencias	333	255	382	265	527	763	5
debido	387	255	417	265	527	763	5
principal-	422	255	464	265	527	763	5
mente	272	265	299	275	527	763	5
a	303	265	308	275	527	763	5
la	311	265	319	275	527	763	5
edad	322	265	344	275	527	763	5
de	347	265	358	275	527	763	5
sacrificio	361	265	401	275	527	763	5
de	404	265	415	275	527	763	5
los	419	265	431	275	527	763	5
pollos,	434	265	463	275	527	763	5
porque	272	275	304	286	527	763	5
la	307	275	315	286	527	763	5
conversión	319	275	368	286	527	763	5
alimentaria	371	275	421	286	527	763	5
empeora	425	275	463	286	527	763	5
en	272	286	283	296	527	763	5
aves	286	286	307	296	527	763	5
que	310	286	326	296	527	763	5
permanecen	329	286	384	296	527	763	5
más	387	286	406	296	527	763	5
tiempo	409	286	439	296	527	763	5
en	442	286	453	296	527	763	5
el	456	286	463	296	527	763	5
galpón	272	296	302	307	527	763	5
(Penz,	304	296	332	307	527	763	5
2018).	334	296	361	307	527	763	5
En	363	296	375	307	527	763	5
cuanto	377	296	407	307	527	763	5
a	409	296	414	307	527	763	5
mortalidad	416	296	464	307	527	763	5
se	272	307	282	317	527	763	5
corrobora	285	307	329	317	527	763	5
la	332	307	340	317	527	763	5
mayor	342	307	369	317	527	763	5
resistencia	372	307	420	317	527	763	5
y	423	307	428	317	527	763	5
adapta-	430	307	464	317	527	763	5
bilidad	272	317	302	328	527	763	5
a	304	317	310	328	527	763	5
condiciones	312	317	365	328	527	763	5
ambientales	368	317	421	328	527	763	5
de	424	317	435	328	527	763	5
sierra	438	317	464	328	527	763	5
peruana	272	328	309	338	527	763	5
de	313	328	324	338	527	763	5
las	328	328	340	338	527	763	5
aves	344	328	365	338	527	763	5
criollas,	369	328	404	338	527	763	5
nativas	408	328	439	338	527	763	5
o	443	328	449	338	527	763	5
de	452	328	463	338	527	763	5
menor	272	338	300	348	527	763	5
GMD	305	338	326	348	527	763	5
con	331	338	347	348	527	763	5
relación	352	338	388	348	527	763	5
a	392	338	398	348	527	763	5
los	403	338	415	348	527	763	5
genotipos	420	338	463	348	527	763	5
Hubbard	272	348	311	359	527	763	5
que	316	348	332	359	527	763	5
registran	337	348	377	359	527	763	5
mayor	382	348	409	359	527	763	5
número	414	348	448	359	527	763	5
de	453	348	463	359	527	763	5
aves	272	359	293	369	527	763	5
muertas,	295	359	334	369	527	763	5
lo	336	359	344	369	527	763	5
cual	346	359	364	369	527	763	5
coincide	366	359	404	369	527	763	5
con	406	359	422	369	527	763	5
los	424	359	437	369	527	763	5
resul-	439	359	464	369	527	763	5
tados	272	369	297	380	527	763	5
encontrados	300	369	355	380	527	763	5
por	359	369	374	380	527	763	5
Yadav	377	369	404	380	527	763	5
et	407	369	416	380	527	763	5
al	419	369	427	380	527	763	5
.	427	369	430	380	527	763	5
(2018),	433	369	464	380	527	763	5
quienes	272	380	307	390	527	763	5
determinaron	312	380	372	390	527	763	5
que	377	380	393	390	527	763	5
la	399	380	407	390	527	763	5
raza	412	380	432	390	527	763	5
nativa	437	380	464	390	527	763	5
Brown	272	390	301	400	527	763	5
Nicobari	303	390	340	400	527	763	5
muestra	342	390	378	400	527	763	5
mejor	380	390	405	400	527	763	5
respuesta	407	390	451	400	527	763	5
in-	453	390	464	400	527	763	5
mune	272	400	296	411	527	763	5
que	300	400	316	411	527	763	5
las	319	400	332	411	527	763	5
aves	335	400	356	411	527	763	5
de	359	400	370	411	527	763	5
raza	373	400	392	411	527	763	5
exótica	395	400	427	411	527	763	5
Dahlem	430	400	464	411	527	763	5
Red.	272	411	293	421	527	763	5
Características	272	429	340	440	527	763	5
de	342	429	353	440	527	763	5
la	355	429	363	440	527	763	5
carcasa	365	429	401	440	527	763	5
y	403	429	408	440	527	763	5
órganos	410	429	446	440	527	763	5
internos	272	440	308	450	527	763	5
Los	272	450	288	461	527	763	5
pesos	291	450	317	461	527	763	5
de	320	450	331	461	527	763	5
las	334	450	347	461	527	763	5
canales	349	450	384	461	527	763	5
y	386	450	391	461	527	763	5
sus	394	450	409	461	527	763	5
respectivas	412	450	463	461	527	763	5
piezas	272	461	301	471	527	763	5
de	305	461	316	471	527	763	5
los	320	461	333	471	527	763	5
seis	338	461	355	471	527	763	5
genotipos	359	461	403	471	527	763	5
de	407	461	418	471	527	763	5
pollos	423	461	449	471	527	763	5
se	453	461	463	471	527	763	5
muestran	272	471	314	481	527	763	5
en	320	471	331	481	527	763	5
la	337	471	344	481	527	763	5
Tabla	351	471	375	481	527	763	5
3.	381	471	389	481	527	763	5
Los	395	471	411	481	527	763	5
resultados	417	471	464	481	527	763	5
muestran	272	481	314	492	527	763	5
que,	316	481	335	492	527	763	5
los	337	481	350	492	527	763	5
pesos	352	481	378	492	527	763	5
absolutos	381	481	423	492	527	763	5
de	425	481	436	492	527	763	5
sacri-	439	481	464	492	527	763	5
ficio	272	492	291	502	527	763	5
de	293	492	304	502	527	763	5
las	306	492	318	502	527	763	5
aves	320	492	341	502	527	763	5
determinaron	342	492	402	502	527	763	5
diferencias	404	492	453	502	527	763	5
(p	455	492	464	502	527	763	5
<	272	502	277	513	527	763	5
0,05)	279	502	301	513	527	763	5
en	303	502	314	513	527	763	5
el	316	502	324	513	527	763	5
peso	325	502	347	513	527	763	5
de	348	502	359	513	527	763	5
las	361	502	374	513	527	763	5
piezas	376	502	404	513	527	763	5
de	406	502	417	513	527	763	5
la	419	502	426	513	527	763	5
carcasa	428	502	464	513	527	763	5
entre	272	513	296	523	527	763	5
los	303	513	315	523	527	763	5
genotipos	322	513	365	523	527	763	5
estudiados.	372	513	423	523	527	763	5
El	430	513	439	523	527	763	5
ren-	446	513	464	523	527	763	5
dimiento	272	523	310	534	527	763	5
de	313	523	324	534	527	763	5
carcasa,	327	523	365	534	527	763	5
los	368	523	380	534	527	763	5
pesos	383	523	409	534	527	763	5
relativos	412	523	450	534	527	763	5
de	453	523	463	534	527	763	5
pechuga,	272	533	313	544	527	763	5
espinazo	315	533	355	544	527	763	5
+	357	533	362	544	527	763	5
rabadilla	364	533	402	544	527	763	5
y	404	533	409	544	527	763	5
grasa	411	533	436	544	527	763	5
abdo-	439	533	464	544	527	763	5
minal	272	544	296	554	527	763	5
mantuvieron	298	544	353	554	527	763	5
las	356	544	368	554	527	763	5
diferencias	371	544	420	554	527	763	5
(p	422	544	431	554	527	763	5
<	434	544	439	554	527	763	5
0,05)	442	544	464	554	527	763	5
entre	272	554	296	565	527	763	5
genotipos,	297	554	344	565	527	763	5
pero	345	554	366	565	527	763	5
no	368	554	378	565	527	763	5
debido	380	554	410	565	527	763	5
al	412	554	420	565	527	763	5
peso	422	554	443	565	527	763	5
final	445	554	463	565	527	763	5
alcanzado	272	565	317	575	527	763	5
si	320	565	327	575	527	763	5
no	329	565	340	575	527	763	5
debido	343	565	373	575	527	763	5
a	375	565	380	575	527	763	5
la	383	565	391	575	527	763	5
constitución	393	565	447	575	527	763	5
ge-	450	565	464	575	527	763	5
nética	272	575	299	586	527	763	5
de	302	575	313	586	527	763	5
las	315	575	327	586	527	763	5
aves	330	575	350	586	527	763	5
para	352	575	372	586	527	763	5
producir	375	575	412	586	527	763	5
mayor	415	575	442	586	527	763	5
can-	444	575	464	586	527	763	5
tidad	272	586	295	596	527	763	5
de	297	586	308	596	527	763	5
carne;	310	586	339	596	527	763	5
observándose	341	586	403	596	527	763	5
mayores	406	586	443	596	527	763	5
ren-	446	586	464	596	527	763	5
dimientos	272	596	315	606	527	763	5
de	317	596	328	606	527	763	5
carcasa	330	596	365	606	527	763	5
en	367	596	378	606	527	763	5
los	380	596	392	606	527	763	5
genotipos	394	596	437	606	527	763	5
espe-	439	596	464	606	527	763	5
cializados	272	606	316	617	527	763	5
y	319	606	324	617	527	763	5
mejorados	327	606	374	617	527	763	5
como	377	606	401	617	527	763	5
HC,	404	606	421	617	527	763	5
HB,	424	606	440	617	527	763	5
NF	443	606	456	617	527	763	5
y	459	606	464	617	527	763	5
CPM,	272	617	295	627	527	763	5
respecto	297	617	336	627	527	763	5
de	338	617	349	627	527	763	5
los	351	617	363	627	527	763	5
pollos	365	617	391	627	527	763	5
CPP	393	617	412	627	527	763	5
y	413	617	418	627	527	763	5
el	420	617	428	627	527	763	5
pollo	429	617	451	627	527	763	5
de	452	617	463	627	527	763	5
línea	272	627	293	638	527	763	5
de	298	627	309	638	527	763	5
postura	314	627	347	638	527	763	5
Babcock.	352	627	394	638	527	763	5
Mejores	398	627	433	638	527	763	5
rendi-	438	627	464	638	527	763	5
mientos	272	638	307	648	527	763	5
de	313	638	324	648	527	763	5
pechuga	331	638	369	648	527	763	5
tuvieron	375	638	412	648	527	763	5
los	418	638	431	648	527	763	5
pollos	437	638	463	648	527	763	5
Hubbard	272	648	311	659	527	763	5
y	314	648	318	659	527	763	5
NF	321	648	334	659	527	763	5
respecto	337	648	376	659	527	763	5
del	379	648	392	659	527	763	5
pollo	395	648	416	659	527	763	5
criollo	419	648	446	659	527	763	5
pe-	449	648	464	659	527	763	5
ruano	272	659	298	669	527	763	5
y	300	659	304	669	527	763	5
del	306	659	320	669	527	763	5
Babcock,	321	659	363	669	527	763	5
que	365	659	381	669	527	763	5
mostró	383	659	414	669	527	763	5
el	415	659	423	669	527	763	5
más	425	659	443	669	527	763	5
bajo	445	659	464	669	527	763	5
porcentaje	272	669	320	679	527	763	5
de	322	669	333	679	527	763	5
pechuga,	336	669	377	679	527	763	5
respecto	379	669	418	679	527	763	5
de	421	669	432	679	527	763	5
los	434	669	447	679	527	763	5
de-	450	669	464	679	527	763	5
más	272	679	290	690	527	763	5
genotipos.	293	679	339	690	527	763	5
-	253	720	255	729	527	763	5
369	255	718	272	729	527	763	5
-	272	720	275	729	527	763	5
M.	150	29	157	38	527	763	6
Paredes	159	29	185	38	527	763	6
&	186	29	191	38	527	763	6
B.	193	29	200	38	527	763	6
Vásquez	201	29	228	38	527	763	6
/	230	29	232	38	527	763	6
Scientia	233	29	259	38	527	763	6
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	6
11(3):	305	29	322	38	527	763	6
365	324	29	335	38	527	763	6
–	337	29	340	38	527	763	6
374	342	29	353	38	527	763	6
(2020)	355	29	374	38	527	763	6
Tabla	64	57	83	65	527	763	6
3	85	57	89	65	527	763	6
Características	64	65	117	73	527	763	6
de	118	65	127	73	527	763	6
la	128	65	134	73	527	763	6
carcasa	136	65	163	73	527	763	6
en	165	65	173	73	527	763	6
pollos	175	65	195	73	527	763	6
de	197	65	205	73	527	763	6
13	207	65	215	73	527	763	6
semanas	217	65	247	73	527	763	6
de	248	65	257	73	527	763	6
edad	259	65	276	73	527	763	6
proveniente	277	65	318	73	527	763	6
de	320	65	328	73	527	763	6
Nativo	330	65	351	73	527	763	6
Francés	353	65	381	73	527	763	6
(NF),	382	65	399	73	527	763	6
Hubbard	400	65	430	73	527	763	6
Colorado	432	65	463	73	527	763	6
(HC),	64	73	82	81	527	763	6
Criollo	83	73	106	81	527	763	6
Peruano	107	73	136	81	527	763	6
Mejorado	138	73	170	81	527	763	6
(CPM),	171	73	194	81	527	763	6
Criollo	196	73	218	81	527	763	6
Peruano	220	73	249	81	527	763	6
Puro	251	73	267	81	527	763	6
(CPP),	268	73	290	81	527	763	6
Babcock	292	73	322	81	527	763	6
Brown	324	73	346	81	527	763	6
(BB)	348	73	363	81	527	763	6
y	365	73	369	81	527	763	6
Hubbard	370	73	400	81	527	763	6
Blanco	402	73	426	81	527	763	6
(HB)	428	73	443	81	527	763	6
Características	67	95	120	103	527	763	6
1	120	96	123	101	527	763	6
Genotipos	256	86	291	94	527	763	6
CPM	245	95	261	103	527	763	6
CPP	287	95	302	103	527	763	6
NF	166	95	176	103	527	763	6
HC	207	95	217	103	527	763	6
3063,2	158	113	181	121	527	763	6
b	181	114	184	119	527	763	6
2147,3	158	121	181	130	527	763	6
b	181	122	184	127	527	763	6
517,5	160	130	179	138	527	763	6
b	179	131	182	136	527	763	6
412,3	159	138	178	146	527	763	6
bc	178	139	183	144	527	763	6
236,2	159	147	178	155	527	763	6
ab	178	148	183	153	527	763	6
622,7	160	155	179	163	527	763	6
b	179	156	182	161	527	763	6
105,2	159	164	178	172	527	763	6
bc	178	165	183	170	527	763	6
70,9	162	172	177	181	527	763	6
c	177	173	180	178	527	763	6
90,2	162	181	177	189	527	763	6
a	177	182	180	187	527	763	6
92,3	162	189	177	197	527	763	6
d	177	190	180	195	527	763	6
4072,6	199	113	222	121	527	763	6
a	222	114	225	119	527	763	6
2899,7	199	121	222	130	527	763	6
a	222	122	225	127	527	763	6
794,5	202	130	220	138	527	763	6
a	220	131	223	136	527	763	6
643,7	202	138	220	146	527	763	6
a	220	139	223	144	527	763	6
255,2	202	147	220	155	527	763	6
a	220	148	223	153	527	763	6
748,1	202	155	220	163	527	763	6
a	220	156	223	161	527	763	6
124,7	201	164	220	172	527	763	6
b	220	165	223	170	527	763	6
84,1	203	172	218	181	527	763	6
b	218	173	221	178	527	763	6
81,2	203	181	218	189	527	763	6
b	218	182	221	187	527	763	6
168,2	200	189	219	197	527	763	6
bc	219	190	225	195	527	763	6
2865,9	240	113	263	121	527	763	6
b	263	114	266	119	527	763	6
1980,3	240	121	263	130	527	763	6
b	263	122	266	127	527	763	6
411,9	243	130	261	138	527	763	6
c	261	131	264	136	527	763	6
413,9	241	138	260	146	527	763	6
bc	260	139	266	144	527	763	6
213,9	243	147	261	155	527	763	6
b	261	148	264	153	527	763	6
556,5	241	155	260	163	527	763	6
bc	260	156	266	161	527	763	6
146,5	243	164	261	172	527	763	6
a	261	165	264	170	527	763	6
59,4	245	172	259	181	527	763	6
d	259	173	262	178	527	763	6
97,0	245	181	259	189	527	763	6
a	259	182	262	187	527	763	6
81,2	245	189	259	197	527	763	6
d	259	190	262	195	527	763	6
70,1	162	206	177	214	527	763	6
a	177	207	180	212	527	763	6
24,1	162	215	177	223	527	763	6
a	177	216	180	221	527	763	6
19,2	164	223	178	232	527	763	6
11,0	164	232	178	240	527	763	6
29,0	161	240	176	248	527	763	6
ab	176	241	181	246	527	763	6
4,9	164	249	175	257	527	763	6
b	175	250	178	255	527	763	6
3,3	166	257	176	266	527	763	6
4,2	164	266	175	274	527	763	6
c	175	267	178	272	527	763	6
4,3	164	275	175	283	527	763	6
b	175	275	178	280	527	763	6
71,2	204	206	218	214	527	763	6
a	218	207	221	212	527	763	6
27,4	204	215	218	223	527	763	6
a	218	216	221	221	527	763	6
22,2	205	223	220	232	527	763	6
8,8	207	232	217	240	527	763	6
25,8	204	240	218	248	527	763	6
c	218	241	221	246	527	763	6
4,3	206	249	216	257	527	763	6
b	216	250	219	255	527	763	6
2,9	207	257	217	266	527	763	6
2,8	206	266	216	274	527	763	6
d	216	267	219	272	527	763	6
5,8	206	275	216	283	527	763	6
a	216	275	219	280	527	763	6
69,1	243	206	258	214	527	763	6
ab	258	207	264	212	527	763	6
20,8	245	215	259	223	527	763	6
b	259	216	262	221	527	763	6
20,9	246	223	261	232	527	763	6
10,8	246	232	261	240	527	763	6
28,1	245	240	259	248	527	763	6
b	259	241	262	246	527	763	6
7,4	247	249	257	257	527	763	6
a	257	250	260	255	527	763	6
3,0	248	257	259	266	527	763	6
4,9	247	266	257	274	527	763	6
b	257	267	260	272	527	763	6
4,1	247	275	257	283	527	763	6
b	257	275	260	280	527	763	6
SEM	406	91	421	99	527	763	6
p-value	434	91	459	99	527	763	6
4325,2	364	113	387	121	527	763	6
a	387	114	389	119	527	763	6
3127,1	364	121	387	130	527	763	6
a	387	122	389	127	527	763	6
869,3	366	130	385	138	527	763	6
a	385	131	387	136	527	763	6
681,7	366	138	385	146	527	763	6
a	385	139	387	144	527	763	6
265,8	366	147	385	155	527	763	6
a	385	148	387	153	527	763	6
781,8	366	155	385	163	527	763	6
a	385	156	387	161	527	763	6
137,6	366	164	385	172	527	763	6
a	385	165	387	170	527	763	6
100,1	366	172	385	181	527	763	6
a	385	173	387	178	527	763	6
96,9	368	181	383	189	527	763	6
a	383	182	385	187	527	763	6
193,9	366	189	385	197	527	763	6
a	385	190	387	195	527	763	6
341,3	404	113	423	121	527	763	6
186,4	404	121	423	130	527	763	6
50,3	406	130	421	138	527	763	6
31,5	406	138	421	146	527	763	6
9,4	408	147	419	155	527	763	6
36,4	406	155	421	163	527	763	6
5,7	408	164	419	172	527	763	6
5,3	408	172	419	181	527	763	6
3,2	408	181	419	189	527	763	6
8,3	408	189	419	197	527	763	6
0,037	438	113	456	121	527	763	6
0,014	438	121	456	130	527	763	6
0,009	438	130	456	138	527	763	6
0,016	438	138	456	146	527	763	6
0,048	438	147	456	155	527	763	6
0,041	438	155	456	163	527	763	6
0,050	438	164	456	172	527	763	6
0,037	438	172	456	181	527	763	6
0,048	438	181	456	189	527	763	6
0,026	438	189	456	197	527	763	6
72,3	368	206	383	214	527	763	6
a	383	207	385	212	527	763	6
27,8	368	215	383	223	527	763	6
a	383	216	385	221	527	763	6
21,8	369	223	384	232	527	763	6
8,5	371	232	382	240	527	763	6
25,0	368	240	383	248	527	763	6
c	383	241	385	246	527	763	6
4,4	370	249	380	257	527	763	6
b	380	250	383	255	527	763	6
3,2	371	257	382	266	527	763	6
3,1	370	266	380	274	527	763	6
d	380	267	383	272	527	763	6
6,2	370	275	380	283	527	763	6
a	380	275	383	280	527	763	6
2,6	408	206	419	214	527	763	6
1,4	408	215	419	223	527	763	6
0,9	408	223	419	232	527	763	6
0,3	408	232	419	240	527	763	6
0,9	408	240	419	248	527	763	6
0,6	408	249	419	257	527	763	6
0,1	408	257	419	266	527	763	6
0,2	408	266	419	274	527	763	6
0,2	408	275	419	283	527	763	6
0,046	438	206	456	214	527	763	6
0,026	438	215	456	223	527	763	6
0,173	438	223	456	232	527	763	6
0,069	438	232	456	240	527	763	6
0,048	438	240	456	248	527	763	6
0,042	438	249	456	257	527	763	6
0,283	438	257	456	266	527	763	6
0,027	438	266	456	274	527	763	6
0,038	438	275	456	283	527	763	6
BB	331	95	341	103	527	763	6
HB	371	95	382	103	527	763	6
1997,3	282	113	305	121	527	763	6
c	305	114	307	119	527	763	6
1366,2	282	121	305	130	527	763	6
c	305	122	307	127	527	763	6
258,2	284	130	303	138	527	763	6
d	303	131	305	136	527	763	6
277,3	284	138	303	146	527	763	6
d	303	139	305	144	527	763	6
117,5	284	147	303	155	527	763	6
c	303	148	305	153	527	763	6
434,4	284	155	303	163	527	763	6
d	303	156	305	161	527	763	6
97,0	286	164	301	172	527	763	6
c	301	165	303	170	527	763	6
43,7	286	172	301	181	527	763	6
e	301	173	303	178	527	763	6
90,2	286	181	301	189	527	763	6
a	301	182	303	187	527	763	6
47,8	286	189	301	197	527	763	6
e	301	190	303	195	527	763	6
1803,6	323	113	346	121	527	763	6
c	346	114	348	119	527	763	6
1204,8	323	121	346	130	527	763	6
c	346	122	348	127	527	763	6
203,6	325	130	344	138	527	763	6
d	344	131	346	136	527	763	6
249,4	325	138	344	146	527	763	6
d	344	139	346	144	527	763	6
107,2	325	147	344	155	527	763	6
c	344	148	346	153	527	763	6
408,4	325	155	344	163	527	763	6
d	344	156	346	161	527	763	6
84,3	326	164	340	172	527	763	6
cd	340	165	346	170	527	763	6
37,3	327	172	342	181	527	763	6
e	342	173	344	178	527	763	6
62,6	327	181	342	189	527	763	6
c	342	182	344	187	527	763	6
51,8	327	189	342	197	527	763	6
e	342	190	344	195	527	763	6
68,4	286	206	300	214	527	763	6
b	301	207	303	212	527	763	6
18,9	284	215	299	223	527	763	6
bc	299	216	305	221	527	763	6
20,3	287	223	302	232	527	763	6
8,6	289	232	300	240	527	763	6
31,8	286	240	301	248	527	763	6
a	301	241	303	246	527	763	6
7,1	288	249	298	257	527	763	6
a	299	250	301	255	527	763	6
3,2	289	257	300	266	527	763	6
6,6	288	266	298	274	527	763	6
a	299	267	301	272	527	763	6
3,5	288	275	298	283	527	763	6
c	299	275	301	280	527	763	6
66,8	327	206	342	214	527	763	6
b	342	207	344	212	527	763	6
16,9	327	215	342	223	527	763	6
c	342	216	344	221	527	763	6
20,7	328	223	343	232	527	763	6
8,9	330	232	341	240	527	763	6
33,9	327	240	342	248	527	763	6
a	342	241	344	246	527	763	6
7,0	329	249	339	257	527	763	6
a	340	250	342	255	527	763	6
3,1	330	257	341	266	527	763	6
5,2	329	266	339	274	527	763	6
b	340	267	342	272	527	763	6
4,3	329	275	339	283	527	763	6
b	340	275	342	280	527	763	6
Peso	67	104	84	113	527	763	6
absoluto	86	104	115	113	527	763	6
(g)	117	104	126	113	527	763	6
Ave	67	113	80	121	527	763	6
al	82	113	88	121	527	763	6
sacrificio	90	113	121	121	527	763	6
Carcasa	67	121	96	130	527	763	6
Pechuga	67	130	97	138	527	763	6
Muslo	67	138	87	146	527	763	6
+	89	138	93	146	527	763	6
pierna	95	138	117	146	527	763	6
Alas	67	147	82	155	527	763	6
Espinazo	67	155	98	163	527	763	6
+	100	155	104	163	527	763	6
rabadilla	106	155	136	163	527	763	6
Cuello	67	164	89	172	527	763	6
Cabeza	67	172	93	181	527	763	6
Patas	67	181	87	189	527	763	6
Grasa	67	189	88	197	527	763	6
abdominal	90	189	125	197	527	763	6
Peso	67	198	84	206	527	763	6
relativo	86	198	112	206	527	763	6
(%)	113	198	124	206	527	763	6
Carcasa	67	206	96	214	527	763	6
Pechuga	67	215	97	223	527	763	6
Muslo	67	223	87	232	527	763	6
+	89	223	93	232	527	763	6
pierna	95	223	117	232	527	763	6
Alas	67	232	82	240	527	763	6
Espinazo	67	240	98	248	527	763	6
+	100	240	104	248	527	763	6
rabadilla	106	240	136	248	527	763	6
Cuello	67	249	89	257	527	763	6
Cabeza	67	257	93	266	527	763	6
Patas	67	266	87	274	527	763	6
Grasa	67	275	88	283	527	763	6
abdominal	90	275	125	283	527	763	6
a,b,c,d,e	64	283	81	288	527	763	6
Medias	82	283	103	290	527	763	6
con	104	283	115	290	527	763	6
letras	117	283	133	290	527	763	6
diferentes	135	283	165	290	527	763	6
en	166	283	173	290	527	763	6
cada	175	283	189	290	527	763	6
fila	191	283	200	290	527	763	6
son	201	283	211	290	527	763	6
diferentes	213	283	243	290	527	763	6
(p	244	283	250	290	527	763	6
<	252	283	255	290	527	763	6
0,05).	256	283	273	290	527	763	6
30	76	290	83	297	527	763	6
por	85	290	95	297	527	763	6
tratamiento.	96	290	132	297	527	763	6
SEM:	64	297	79	304	527	763	6
Error	80	297	96	304	527	763	6
estándar	97	297	123	304	527	763	6
medio.	125	297	145	304	527	763	6
1	64	290	66	295	527	763	6
n=	67	290	74	297	527	763	6
Las	64	311	80	321	527	763	6
empresas	85	311	128	321	527	763	6
de	134	311	145	321	527	763	6
genética	150	311	188	321	527	763	6
avícola	193	311	225	321	527	763	6
optan	230	311	255	321	527	763	6
cada	64	321	86	332	527	763	6
día	87	321	101	332	527	763	6
por	103	321	118	332	527	763	6
mejorar	120	321	154	332	527	763	6
los	156	321	169	332	527	763	6
rendimientos	170	321	228	332	527	763	6
de	230	321	241	332	527	763	6
las	243	321	255	332	527	763	6
canales	64	332	98	342	527	763	6
y	101	332	106	342	527	763	6
de	109	332	120	342	527	763	6
las	123	332	135	342	527	763	6
piezas	138	332	167	342	527	763	6
cárnicas	169	332	208	342	527	763	6
más	211	332	229	342	527	763	6
valio-	232	332	255	342	527	763	6
sas	64	342	79	353	527	763	6
por	84	342	99	353	527	763	6
su	103	342	114	353	527	763	6
importancia	118	342	171	353	527	763	6
económica	175	342	223	353	527	763	6
(Valls,	228	342	255	353	527	763	6
2017);	64	353	91	363	527	763	6
en	94	353	105	363	527	763	6
esa	107	353	122	363	527	763	6
dirección	125	353	166	363	527	763	6
las	168	353	181	363	527	763	6
piezas	183	353	212	363	527	763	6
de	214	353	225	363	527	763	6
la	227	353	235	363	527	763	6
car-	237	353	255	363	527	763	6
casa	64	363	85	373	527	763	6
del	89	363	103	373	527	763	6
pollo	107	363	129	373	527	763	6
de	133	363	144	373	527	763	6
mayor	149	363	176	373	527	763	6
valor	181	363	203	373	527	763	6
económico	207	363	255	373	527	763	6
son	64	373	80	384	527	763	6
la	83	373	90	384	527	763	6
pechuga,	93	373	134	384	527	763	6
muslo	137	373	163	384	527	763	6
y	166	373	171	384	527	763	6
pierna	174	373	202	384	527	763	6
y	205	373	210	384	527	763	6
de	213	373	224	384	527	763	6
menor	227	373	255	384	527	763	6
valor	64	384	86	394	527	763	6
el	89	384	96	394	527	763	6
espinazo	99	384	138	394	527	763	6
+	141	384	146	394	527	763	6
rabadilla;	149	384	190	394	527	763	6
en	193	384	204	394	527	763	6
los	206	384	219	394	527	763	6
resulta-	222	384	255	394	527	763	6
dos	64	394	80	405	527	763	6
del	84	394	97	405	527	763	6
presente	101	394	140	405	527	763	6
trabajo,	144	394	178	405	527	763	6
correspondieron	182	394	255	405	527	763	6
los	64	405	77	415	527	763	6
más	81	405	99	415	527	763	6
altos	103	405	124	415	527	763	6
porcentajes	128	405	181	415	527	763	6
de	185	405	196	415	527	763	6
piezas	200	405	228	415	527	763	6
de	232	405	243	415	527	763	6
la	247	405	255	415	527	763	6
carcasa	64	415	99	426	527	763	6
de	102	415	113	426	527	763	6
menor	116	415	144	426	527	763	6
valor	146	415	168	426	527	763	6
a	171	415	176	426	527	763	6
las	179	415	192	426	527	763	6
aves	194	415	215	426	527	763	6
no	218	415	228	426	527	763	6
espe-	231	415	255	426	527	763	6
cializadas	64	425	108	436	527	763	6
para	110	425	130	436	527	763	6
la	133	425	141	436	527	763	6
producción	143	425	193	436	527	763	6
cárnica	195	425	229	436	527	763	6
como	231	425	255	436	527	763	6
son	64	436	80	446	527	763	6
los	82	436	95	446	527	763	6
genotipos	97	436	140	446	527	763	6
Babcock,	143	436	185	446	527	763	6
Criollo	187	436	216	446	527	763	6
Peruano	218	436	255	446	527	763	6
y	64	446	69	457	527	763	6
Francés;	72	446	111	457	527	763	6
sin	114	446	127	457	527	763	6
embargo,	130	446	172	457	527	763	6
se	176	446	186	457	527	763	6
observa	189	446	225	457	527	763	6
en	228	446	239	457	527	763	6
los	243	446	255	457	527	763	6
pollos	64	457	90	467	527	763	6
de	94	457	105	467	527	763	6
engorde	109	457	146	467	527	763	6
Hubbard	149	457	188	467	527	763	6
una	192	457	208	467	527	763	6
gran	212	457	232	467	527	763	6
acu-	236	457	255	467	527	763	6
mulación	64	467	104	478	527	763	6
de	107	467	118	478	527	763	6
grasa	121	467	146	478	527	763	6
abdominal	149	467	194	478	527	763	6
en	197	467	208	478	527	763	6
relación	211	467	247	478	527	763	6
a	250	467	255	478	527	763	6
los	64	478	77	488	527	763	6
demás	80	478	109	488	527	763	6
genotipos,	112	478	159	488	527	763	6
estas	162	478	186	488	527	763	6
diferencias	189	478	238	488	527	763	6
de-	241	478	255	488	527	763	6
bido	64	488	83	498	527	763	6
principalmente	87	488	153	498	527	763	6
a	157	488	162	498	527	763	6
que	166	488	183	498	527	763	6
los	187	488	200	498	527	763	6
pollos	204	488	230	498	527	763	6
Hub-	234	488	255	498	527	763	6
bard	64	498	84	509	527	763	6
son	87	498	103	509	527	763	6
de	105	498	116	509	527	763	6
rápido	119	498	147	509	527	763	6
crecimiento	150	498	202	509	527	763	6
y	205	498	210	509	527	763	6
su	212	498	222	509	527	763	6
benefi-	225	498	255	509	527	763	6
cio	64	509	77	519	527	763	6
ha	80	509	91	519	527	763	6
sido	94	509	112	519	527	763	6
orientado	116	509	158	519	527	763	6
para	161	509	181	519	527	763	6
realizarse	184	509	228	519	527	763	6
antes	231	509	255	519	527	763	6
de	64	519	75	530	527	763	6
los	78	519	91	530	527	763	6
dos	94	519	110	530	527	763	6
meses	114	519	142	530	527	763	6
de	145	519	156	530	527	763	6
edad	160	519	182	530	527	763	6
y	185	519	190	530	527	763	6
no	193	519	204	530	527	763	6
a	207	519	213	530	527	763	6
las	216	519	229	530	527	763	6
trece	232	519	255	530	527	763	6
semanas.	64	530	106	540	527	763	6
El	64	540	72	550	527	763	6
pollo	75	540	96	550	527	763	6
criollo	99	540	127	550	527	763	6
CPP	130	540	148	550	527	763	6
tuvo	151	540	170	550	527	763	6
un	173	540	184	550	527	763	6
peso	187	540	208	550	527	763	6
de	211	540	222	550	527	763	6
sacrifi-	225	540	255	550	527	763	6
cio	64	551	77	561	527	763	6
de	80	551	91	561	527	763	6
1,99	94	551	113	561	527	763	6
kg,	116	551	129	561	527	763	6
similar	132	551	161	561	527	763	6
al	164	551	172	561	527	763	6
del	175	551	188	561	527	763	6
pollo	191	551	212	561	527	763	6
tailandés	215	551	255	561	527	763	6
Betong	64	561	95	571	527	763	6
con	98	561	114	571	527	763	6
1,93	117	561	136	571	527	763	6
kg,	138	561	152	571	527	763	6
reportado	154	561	198	571	527	763	6
por	200	561	215	571	527	763	6
Bungsri-	218	561	255	571	527	763	6
sawat	64	571	90	582	527	763	6
et	94	571	102	582	527	763	6
al	106	571	114	582	527	763	6
.	114	571	116	582	527	763	6
(2018),	120	571	151	582	527	763	6
con	154	571	170	582	527	763	6
peso	174	571	195	582	527	763	6
promedio	199	571	241	582	527	763	6
de	244	571	255	582	527	763	6
pechuga	64	582	102	592	527	763	6
ligeramente	104	582	156	592	527	763	6
mayor	158	582	186	592	527	763	6
a	187	582	193	592	527	763	6
favor	194	582	217	592	527	763	6
del	219	582	232	592	527	763	6
pollo	234	582	255	592	527	763	6
tailandés	64	592	104	603	527	763	6
(275	107	592	126	603	527	763	6
g	129	592	135	603	527	763	6
vs.	138	592	150	603	527	763	6
258	154	592	170	603	527	763	6
g),	173	592	184	603	527	763	6
aunque	187	592	220	603	527	763	6
el	223	592	231	603	527	763	6
pollo	234	592	255	603	527	763	6
peruano	64	603	100	613	527	763	6
fue	102	603	116	613	527	763	6
beneficiado	118	603	169	613	527	763	6
tres	171	603	188	613	527	763	6
semanas	190	603	229	613	527	763	6
antes	231	603	255	613	527	763	6
mientras	64	613	102	623	527	763	6
que	105	613	121	623	527	763	6
el	124	613	132	623	527	763	6
pollo	134	613	156	623	527	763	6
Betong	158	613	190	623	527	763	6
a	192	613	198	623	527	763	6
las	200	613	213	623	527	763	6
16	215	613	226	623	527	763	6
sema-	229	613	255	623	527	763	6
nas	64	623	80	634	527	763	6
de	81	623	92	634	527	763	6
edad,	94	623	119	634	527	763	6
lo	121	623	129	634	527	763	6
que	130	623	147	634	527	763	6
podría	149	623	177	634	527	763	6
explicar	179	623	214	634	527	763	6
su	216	623	226	634	527	763	6
mayor	228	623	255	634	527	763	6
rendimiento	64	634	116	644	527	763	6
en	120	634	130	644	527	763	6
pechuga	134	634	172	644	527	763	6
respecto	175	634	214	644	527	763	6
del	217	634	231	644	527	763	6
pollo	234	634	255	644	527	763	6
CPP,	64	644	85	655	527	763	6
pero	90	644	111	655	527	763	6
Betong	116	644	147	655	527	763	6
al	152	644	160	655	527	763	6
ser	165	644	179	655	527	763	6
comparado	184	644	234	655	527	763	6
con	239	644	255	655	527	763	6
aves	64	655	84	665	527	763	6
mejoradas	88	655	134	665	527	763	6
como	138	655	162	665	527	763	6
CPM,	166	655	189	665	527	763	6
NF	192	655	205	665	527	763	6
y	208	655	213	665	527	763	6
Hubbard	217	655	255	665	527	763	6
es	64	665	74	676	527	763	6
superado	78	665	120	676	527	763	6
en	124	665	135	676	527	763	6
pechuga,	139	665	180	676	527	763	6
peso	183	665	205	676	527	763	6
corporal	209	665	246	676	527	763	6
y	250	665	255	676	527	763	6
carcasa.	64	675	102	686	527	763	6
El	105	675	113	686	527	763	6
pollo	116	675	137	686	527	763	6
criollo	139	675	167	686	527	763	6
peruano	169	675	206	686	527	763	6
y	208	675	213	686	527	763	6
los	215	675	228	686	527	763	6
geno-	230	675	255	686	527	763	6
tipos	64	686	85	696	527	763	6
NF	91	686	103	696	527	763	6
y	108	686	113	696	527	763	6
Hubbard	119	686	157	696	527	763	6
también	162	686	198	696	527	763	6
superan	203	686	239	696	527	763	6
en	244	686	255	696	527	763	6
peso	272	311	294	321	527	763	6
vivo	298	311	316	321	527	763	6
y	320	311	325	321	527	763	6
pechuga	330	311	368	321	527	763	6
al	372	311	380	321	527	763	6
pollo	385	311	406	321	527	763	6
indígena	410	311	448	321	527	763	6
de	453	311	464	321	527	763	6
Ghana	272	321	301	332	527	763	6
de	304	321	315	332	527	763	6
20	318	321	329	332	527	763	6
semanas	332	321	372	332	527	763	6
de	375	321	386	332	527	763	6
edad,	389	321	414	332	527	763	6
del	417	321	430	332	527	763	6
que	434	321	450	332	527	763	6
se	453	321	463	332	527	763	6
registra	272	332	307	342	527	763	6
pesos	310	332	336	342	527	763	6
de	339	332	350	342	527	763	6
sacrificio	353	332	394	342	527	763	6
de	397	332	408	342	527	763	6
1,77	411	332	430	342	527	763	6
kg,	433	332	446	342	527	763	6
pe-	450	332	464	342	527	763	6
sos	272	342	287	353	527	763	6
de	290	342	301	353	527	763	6
pechuga	303	342	341	353	527	763	6
y	343	342	348	353	527	763	6
muslo	350	342	377	353	527	763	6
de	379	342	390	353	527	763	6
246	392	342	408	353	527	763	6
y	410	342	415	353	527	763	6
194	417	342	433	353	527	763	6
g,	436	342	444	353	527	763	6
res-	446	342	464	353	527	763	6
pectivamente	272	353	332	363	527	763	6
(Duah	334	353	360	363	527	763	6
et	362	352	371	363	527	763	6
al	373	352	381	363	527	763	6
.,	381	353	387	363	527	763	6
2020).	389	353	416	363	527	763	6
Jaturasitha	272	363	322	373	527	763	6
et	325	363	333	374	527	763	6
al.	336	363	347	374	527	763	6
(2008)	349	363	377	373	527	763	6
en	380	363	391	373	527	763	6
un	393	363	404	373	527	763	6
estudio	407	363	439	373	527	763	6
com-	442	363	464	373	527	763	6
parativo	272	373	308	384	527	763	6
de	310	373	321	384	527	763	6
la	323	373	331	384	527	763	6
carcasa	333	373	369	384	527	763	6
de	370	373	381	384	527	763	6
pollos	383	373	409	384	527	763	6
de	411	373	422	384	527	763	6
16	424	373	435	384	527	763	6
sema-	437	373	464	384	527	763	6
nas	272	384	288	394	527	763	6
de	293	384	304	394	527	763	6
edad,	309	384	333	394	527	763	6
nativos	338	384	370	394	527	763	6
de	375	384	386	394	527	763	6
Tailandia	391	384	431	394	527	763	6
(Black	436	384	464	394	527	763	6
Boned	272	394	301	405	527	763	6
y	304	394	309	405	527	763	6
Thai)	312	394	334	405	527	763	6
y	338	394	343	405	527	763	6
pollos	346	394	372	405	527	763	6
importados	376	394	426	405	527	763	6
(Bresse	430	394	464	405	527	763	6
de	272	405	283	415	527	763	6
origen	285	405	314	415	527	763	6
francés	316	405	349	415	527	763	6
y	351	405	356	415	527	763	6
Rhode	358	405	386	415	527	763	6
Island	388	405	414	415	527	763	6
Red	416	405	434	415	527	763	6
de	436	405	447	415	527	763	6
ori-	449	405	464	415	527	763	6
gen	272	415	289	426	527	763	6
americano)	291	415	341	426	527	763	6
no	344	415	355	426	527	763	6
encontraron	357	415	412	426	527	763	6
diferencias	414	415	464	426	527	763	6
entre	272	425	296	436	527	763	6
estas	300	425	324	436	527	763	6
razas,	328	425	355	436	527	763	6
en	360	425	371	436	527	763	6
lo	376	425	383	436	527	763	6
referido	388	425	423	436	527	763	6
a	428	425	433	436	527	763	6
rendi-	438	425	464	436	527	763	6
mientos	272	436	307	446	527	763	6
de	310	436	321	446	527	763	6
carcasa	325	436	360	446	527	763	6
(63,7	364	436	386	446	527	763	6
y	389	436	394	446	527	763	6
65,9	398	436	417	446	527	763	6
%),	420	436	434	446	527	763	6
pesos	437	436	464	446	527	763	6
relativos	272	446	310	457	527	763	6
de	313	446	324	457	527	763	6
pechuga	327	446	365	457	527	763	6
(16,1	367	446	389	457	527	763	6
y	392	446	397	457	527	763	6
18,6	399	446	418	457	527	763	6
%),	421	446	435	457	527	763	6
muslo	437	446	463	457	527	763	6
(19,3	272	457	294	467	527	763	6
y	296	457	301	467	527	763	6
20,6	303	457	322	467	527	763	6
%)	324	457	335	467	527	763	6
y	336	457	341	467	527	763	6
alas	343	457	361	467	527	763	6
(16,6	363	457	385	467	527	763	6
y	387	457	392	467	527	763	6
17,6	393	457	412	467	527	763	6
%),	414	457	428	467	527	763	6
los	430	457	442	467	527	763	6
cua-	444	457	464	467	527	763	6
les	272	467	285	478	527	763	6
son	288	467	304	478	527	763	6
similares	307	467	347	478	527	763	6
a	351	467	356	478	527	763	6
algunas	359	467	394	478	527	763	6
características	397	467	463	478	527	763	6
de	272	478	283	488	527	763	6
carcasa	286	478	322	488	527	763	6
encontrados	325	478	380	488	527	763	6
en	383	478	394	488	527	763	6
los	397	478	409	488	527	763	6
seis	412	478	430	488	527	763	6
genoti-	433	478	464	488	527	763	6
pos	272	488	288	498	527	763	6
del	290	488	304	498	527	763	6
presente	305	488	344	498	527	763	6
estudio,	346	488	381	498	527	763	6
así	383	488	396	498	527	763	6
el	398	488	406	498	527	763	6
peso	407	488	429	498	527	763	6
relativo	431	488	464	498	527	763	6
de	272	498	283	509	527	763	6
la	286	498	294	509	527	763	6
pechuga	296	498	334	509	527	763	6
varió	337	498	359	509	527	763	6
entre	362	498	385	509	527	763	6
18,9	388	498	406	509	527	763	6
y	409	498	414	509	527	763	6
20,8%,	416	498	446	509	527	763	6
y	448	498	453	509	527	763	6
el	456	498	464	509	527	763	6
de	272	509	283	519	527	763	6
muslo	286	509	312	519	527	763	6
entre	315	509	338	519	527	763	6
19,2	342	509	360	519	527	763	6
y	363	509	368	519	527	763	6
22,2%,	371	509	400	519	527	763	6
notándose	403	509	449	519	527	763	6
di-	452	509	464	519	527	763	6
ferencias	272	519	313	530	527	763	6
a	317	519	322	530	527	763	6
favor	325	519	348	530	527	763	6
de	351	519	362	530	527	763	6
las	365	519	378	530	527	763	6
aves	381	519	402	530	527	763	6
evaluadas	405	519	449	530	527	763	6
en	453	519	463	530	527	763	6
nuestro	272	530	306	540	527	763	6
estudio	308	530	341	540	527	763	6
en	343	530	354	540	527	763	6
lo	356	530	364	540	527	763	6
que	367	530	383	540	527	763	6
se	386	530	396	540	527	763	6
refiere	398	530	428	540	527	763	6
a	430	530	435	540	527	763	6
rendi-	438	530	464	540	527	763	6
miento	272	540	302	550	527	763	6
de	305	540	316	550	527	763	6
carcasa,	319	540	357	550	527	763	6
la	360	540	368	550	527	763	6
que	371	540	387	550	527	763	6
varió	390	540	412	550	527	763	6
desde	415	540	442	550	527	763	6
66,8	445	540	463	550	527	763	6
y	272	551	277	561	527	763	6
72,3%,	280	551	309	561	527	763	6
las	312	551	324	561	527	763	6
cuales	327	551	356	561	527	763	6
pueden	358	551	391	561	527	763	6
atribuirse	394	551	436	561	527	763	6
a	439	551	444	561	527	763	6
que	447	551	463	561	527	763	6
Jaturasitha	272	561	322	571	527	763	6
no	325	561	336	571	527	763	6
considera	340	561	384	571	527	763	6
como	387	561	411	571	527	763	6
parte	414	561	438	571	527	763	6
de	441	561	452	571	527	763	6
la	456	561	463	571	527	763	6
carcasa	272	571	308	582	527	763	6
a	310	571	315	582	527	763	6
la	317	571	325	582	527	763	6
cabeza,	327	571	361	582	527	763	6
cuello	363	571	389	582	527	763	6
y	391	571	396	582	527	763	6
patas	398	571	422	582	527	763	6
del	424	571	437	582	527	763	6
pollo.	439	571	463	582	527	763	6
Del	272	582	287	592	527	763	6
mismo	289	582	317	592	527	763	6
modo	319	582	343	592	527	763	6
los	345	582	358	592	527	763	6
pollos	360	582	386	592	527	763	6
evaluados	388	582	433	592	527	763	6
en	435	582	445	592	527	763	6
Tai-	447	582	464	592	527	763	6
landia	272	592	299	603	527	763	6
superan	301	592	337	603	527	763	6
en	339	592	350	603	527	763	6
peso	352	592	373	603	527	763	6
relativo	375	592	408	603	527	763	6
de	410	592	421	603	527	763	6
alas	423	592	441	603	527	763	6
al	443	592	451	603	527	763	6
de	453	592	464	603	527	763	6
los	272	603	285	613	527	763	6
seis	287	603	304	613	527	763	6
genotipos	306	603	349	613	527	763	6
de	351	603	362	613	527	763	6
pollos	364	603	390	613	527	763	6
evaluados	392	603	437	613	527	763	6
en	438	603	449	613	527	763	6
los	451	603	464	613	527	763	6
Andes	272	613	300	623	527	763	6
peruanos,	304	613	348	623	527	763	6
que	352	613	369	623	527	763	6
registran	373	613	413	623	527	763	6
rendimien-	417	613	464	623	527	763	6
tos	272	623	286	634	527	763	6
entre	288	623	311	634	527	763	6
8,5	313	623	327	634	527	763	6
y	329	623	334	634	527	763	6
11%,	336	623	357	634	527	763	6
existiendo	359	623	404	634	527	763	6
posibles	406	623	442	634	527	763	6
cau-	444	623	464	634	527	763	6
sas	272	634	287	644	527	763	6
para	292	634	312	644	527	763	6
explicar	317	634	352	644	527	763	6
las	356	634	369	644	527	763	6
diferencias	373	634	423	644	527	763	6
como	427	634	451	644	527	763	6
la	456	634	463	644	527	763	6
edad	272	644	294	655	527	763	6
de	300	644	311	655	527	763	6
beneficio	316	644	357	655	527	763	6
y	362	644	367	655	527	763	6
las	373	644	385	655	527	763	6
consideraciones	391	644	464	655	527	763	6
anatómicas	272	655	323	665	527	763	6
y	325	655	330	665	527	763	6
tecnológicas	332	655	389	665	527	763	6
de	391	655	402	665	527	763	6
las	404	655	417	665	527	763	6
alas	419	655	437	665	527	763	6
como	439	655	463	665	527	763	6
piezas	272	665	301	676	527	763	6
de	306	665	317	676	527	763	6
la	323	665	331	676	527	763	6
carcasa.	336	665	375	676	527	763	6
En	381	665	392	676	527	763	6
otros	398	665	420	676	527	763	6
estudios	426	665	463	676	527	763	6
Franco	272	675	303	686	527	763	6
et	306	675	314	686	527	763	6
al	316	675	324	686	527	763	6
.	324	675	327	686	527	763	6
(2012)	329	675	357	686	527	763	6
reportan	360	675	398	686	527	763	6
mejores	400	675	435	686	527	763	6
rendi-	438	675	464	686	527	763	6
mientos	272	686	307	696	527	763	6
de	309	686	320	696	527	763	6
carcasa	321	686	357	696	527	763	6
para	359	686	379	696	527	763	6
el	381	686	389	696	527	763	6
pollo	390	686	411	696	527	763	6
indígena	413	686	451	696	527	763	6
de	453	686	464	696	527	763	6
-	253	720	255	729	527	763	6
370	255	718	272	729	527	763	6
-	272	720	275	729	527	763	6
M.	150	29	157	38	527	763	7
Paredes	159	29	185	38	527	763	7
&	186	29	191	38	527	763	7
B.	193	29	200	38	527	763	7
Vásquez	201	29	228	38	527	763	7
/	230	29	232	38	527	763	7
Scientia	233	29	259	38	527	763	7
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	7
11(3):	305	29	322	38	527	763	7
365	324	29	335	38	527	763	7
–	337	29	340	38	527	763	7
374	342	29	353	38	527	763	7
(2020)	355	29	374	38	527	763	7
Galicia	64	57	94	67	527	763	7
Mos	97	57	115	67	527	763	7
y	118	57	123	67	527	763	7
pollo	126	57	147	67	527	763	7
de	150	57	161	67	527	763	7
la	164	57	172	67	527	763	7
línea	175	57	196	67	527	763	7
Tasso-44	199	57	239	67	527	763	7
sa-	242	57	255	67	527	763	7
crificado	64	67	103	77	527	763	7
a	106	67	111	77	527	763	7
los	114	67	127	77	527	763	7
seis	130	67	147	77	527	763	7
meses	150	67	178	77	527	763	7
de	181	67	192	77	527	763	7
edad,	195	67	220	77	527	763	7
con	223	67	239	77	527	763	7
va-	242	67	255	77	527	763	7
lores	64	78	86	88	527	763	7
de	90	78	101	88	527	763	7
82,55	105	78	130	88	527	763	7
y	134	78	139	88	527	763	7
84,05%	143	78	175	88	527	763	7
respectivamente,	179	78	255	88	527	763	7
con	64	88	80	98	527	763	7
rendimientos	87	88	145	98	527	763	7
de	152	88	163	98	527	763	7
pechuga	170	88	208	98	527	763	7
(15,37	216	88	243	98	527	763	7
y	250	88	255	98	527	763	7
15,46%)	64	98	99	109	527	763	7
similares	101	98	140	109	527	763	7
al	142	98	150	109	527	763	7
de	152	98	163	109	527	763	7
Babcock	164	98	203	109	527	763	7
y	205	98	210	109	527	763	7
CPP,	212	98	233	109	527	763	7
pero	235	98	255	109	527	763	7
muy	64	109	82	119	527	763	7
por	85	109	100	119	527	763	7
debajo	102	109	132	119	527	763	7
de	134	109	145	119	527	763	7
los	148	109	160	119	527	763	7
genotipos	163	109	206	119	527	763	7
mejorados	209	109	255	119	527	763	7
(NF,	64	119	82	130	527	763	7
Hubbard	85	119	124	130	527	763	7
y	127	119	132	130	527	763	7
CPM).	135	119	161	130	527	763	7
Por	164	119	179	130	527	763	7
tanto,	183	119	208	130	527	763	7
el	211	119	219	130	527	763	7
análisis	222	119	255	130	527	763	7
comparativo	64	130	119	140	527	763	7
y	121	130	126	140	527	763	7
equitativo	128	130	171	140	527	763	7
de	173	130	184	140	527	763	7
las	187	130	199	140	527	763	7
característi-	201	130	255	140	527	763	7
cas	64	140	80	150	527	763	7
de	81	140	92	150	527	763	7
carcasa	94	140	130	150	527	763	7
de	132	140	143	150	527	763	7
las	145	140	157	150	527	763	7
aves	159	140	179	150	527	763	7
debería	181	140	215	150	527	763	7
homoge-	217	140	255	150	527	763	7
nizar	64	150	86	161	527	763	7
factores	88	150	124	161	527	763	7
tales	126	150	147	161	527	763	7
como	149	150	173	161	527	763	7
edad	175	150	197	161	527	763	7
de	199	150	210	161	527	763	7
beneficio,	212	150	255	161	527	763	7
bases	64	161	90	171	527	763	7
anatómicas	94	161	144	171	527	763	7
de	148	161	159	171	527	763	7
las	163	161	176	171	527	763	7
piezas	179	161	208	171	527	763	7
de	211	161	222	171	527	763	7
la	226	161	234	171	527	763	7
car-	238	161	255	171	527	763	7
casa,	64	171	88	182	527	763	7
sistemas	91	171	129	182	527	763	7
de	132	171	143	182	527	763	7
crianza,	146	171	182	182	527	763	7
orientación	184	171	234	182	527	763	7
pro-	237	171	255	182	527	763	7
ductiva	64	182	96	192	527	763	7
(carne,	100	182	131	192	527	763	7
huevos	135	182	166	192	527	763	7
o	170	182	175	192	527	763	7
doble	179	182	203	192	527	763	7
propósito),	207	182	255	192	527	763	7
genotipo	64	192	102	203	527	763	7
y	105	192	110	203	527	763	7
procedencia	112	192	167	203	527	763	7
(nativo,	169	192	202	203	527	763	7
criollo	204	192	232	203	527	763	7
o	234	192	239	203	527	763	7
im-	242	192	255	203	527	763	7
portado	64	202	99	213	527	763	7
recientemente).	101	202	170	213	527	763	7
El	64	213	72	223	527	763	7
genotipo	75	213	113	223	527	763	7
Hubbard	116	213	154	223	527	763	7
en	157	213	168	223	527	763	7
sus	170	213	185	223	527	763	7
dos	188	213	204	223	527	763	7
variedades	206	213	255	223	527	763	7
HC	64	223	77	234	527	763	7
y	81	223	86	234	527	763	7
HB	89	223	102	234	527	763	7
fueron	106	223	134	234	527	763	7
inferiores	138	223	180	234	527	763	7
en	183	223	194	234	527	763	7
peso	198	223	219	234	527	763	7
relativo	222	223	255	234	527	763	7
de	64	234	75	244	527	763	7
molleja	78	234	110	244	527	763	7
en	113	234	124	244	527	763	7
comparación	128	234	185	244	527	763	7
con	189	234	205	244	527	763	7
los	209	234	221	244	527	763	7
genoti-	225	234	255	244	527	763	7
pos,	64	244	83	255	527	763	7
corporalmente	85	244	149	255	527	763	7
más	152	244	170	255	527	763	7
pequeños	172	244	215	255	527	763	7
(criollos,	217	244	255	255	527	763	7
NF	64	255	76	265	527	763	7
y	79	255	84	265	527	763	7
BB)	88	255	104	265	527	763	7
como	107	255	131	265	527	763	7
se	134	255	145	265	527	763	7
establece	148	255	191	265	527	763	7
en	194	255	205	265	527	763	7
la	208	255	216	265	527	763	7
Tabla	220	255	244	265	527	763	7
4,	247	255	255	265	527	763	7
pero	64	265	84	275	527	763	7
sin	88	265	101	275	527	763	7
encontrarse	105	265	158	275	527	763	7
diferencias	162	265	211	275	527	763	7
estadísti-	215	265	255	275	527	763	7
cas.	64	275	82	286	527	763	7
Tabla	64	292	83	300	527	763	7
4	85	292	89	300	527	763	7
Peso	64	300	81	308	527	763	7
relativo	82	300	108	308	527	763	7
de	109	300	118	308	527	763	7
los	119	300	129	308	527	763	7
órganos	131	300	159	308	527	763	7
(%)	160	300	171	308	527	763	7
en	173	300	181	308	527	763	7
pollos	183	300	203	308	527	763	7
de	205	300	213	308	527	763	7
13	215	300	223	308	527	763	7
semanas	225	300	255	308	527	763	7
de	64	308	72	316	527	763	7
edad	75	308	92	316	527	763	7
proveniente	95	308	136	316	527	763	7
de	139	308	147	316	527	763	7
Nativo	150	308	172	316	527	763	7
Francés	175	308	203	316	527	763	7
(NF),	206	308	222	316	527	763	7
Hubbard	225	308	255	316	527	763	7
Colorado	64	316	95	324	527	763	7
(HC),	97	316	115	324	527	763	7
Criollo	117	316	140	324	527	763	7
Peruano	142	316	171	324	527	763	7
Mejorado	173	316	205	324	527	763	7
(CPM),	208	316	230	324	527	763	7
Criollo	233	316	255	324	527	763	7
Peruano	64	324	93	332	527	763	7
Puro	96	324	112	332	527	763	7
(CPP),	116	324	137	332	527	763	7
Babcock	141	324	171	332	527	763	7
Brown	174	324	196	332	527	763	7
(BB)	200	324	215	332	527	763	7
y	218	324	222	332	527	763	7
Hubbard	225	324	255	332	527	763	7
Blanco	64	332	88	340	527	763	7
(HB)	89	332	105	340	527	763	7
Genotipo	67	354	98	362	527	763	7
NF	67	363	77	371	527	763	7
HC	67	371	78	379	527	763	7
CPM	67	379	83	387	527	763	7
CPP	67	387	82	395	527	763	7
BB	67	395	77	403	527	763	7
HB	67	403	78	411	527	763	7
SEM	67	411	83	419	527	763	7
P	67	419	72	427	527	763	7
value	74	419	92	427	527	763	7
Órganos	167	345	196	353	527	763	7
1	196	346	199	351	527	763	7
Corazón	171	354	199	362	527	763	7
0,8	180	363	190	371	527	763	7
0,8	180	371	190	379	527	763	7
1,0	180	379	190	387	527	763	7
0,7	180	387	190	395	527	763	7
0,9	180	395	190	403	527	763	7
0,8	180	403	190	411	527	763	7
0,02	178	411	193	419	527	763	7
0,097	176	419	195	427	527	763	7
Hígado	128	354	152	362	527	763	7
2,0	135	363	146	371	527	763	7
2,1	135	371	146	379	527	763	7
2,4	135	379	146	387	527	763	7
2,1	135	387	146	395	527	763	7
2,1	135	395	146	403	527	763	7
2,0	135	403	146	411	527	763	7
0,06	133	411	148	419	527	763	7
0,372	131	419	150	427	527	763	7
Molleja	219	354	243	362	527	763	7
2,7	226	363	236	371	527	763	7
2,1	226	371	236	379	527	763	7
2,4	226	379	236	387	527	763	7
2,6	226	387	236	395	527	763	7
2,5	226	395	236	403	527	763	7
2,2	226	403	236	411	527	763	7
0,07	224	411	239	419	527	763	7
0,052	222	419	241	427	527	763	7
1	64	428	66	433	527	763	7
n=30	67	428	81	435	527	763	7
por	83	428	93	435	527	763	7
tratamiento	95	428	128	435	527	763	7
SEM:	64	435	79	442	527	763	7
Error	80	435	96	442	527	763	7
estándar	97	435	123	442	527	763	7
medio.	125	435	145	442	527	763	7
En	64	450	75	460	527	763	7
los	78	450	91	460	527	763	7
pesos	93	450	120	460	527	763	7
relativos	122	450	160	460	527	763	7
de	163	450	174	460	527	763	7
hígado	177	450	207	460	527	763	7
y	209	450	214	460	527	763	7
corazón,	217	450	255	460	527	763	7
tampoco	64	460	102	471	527	763	7
hubo	106	460	128	471	527	763	7
diferencias	132	460	181	471	527	763	7
(p	184	460	193	471	527	763	7
>	197	460	202	471	527	763	7
0,05)	206	460	228	471	527	763	7
entre	232	460	255	471	527	763	7
genotipos,	64	471	110	481	527	763	7
coincidiendo	115	471	171	481	527	763	7
con	176	471	192	481	527	763	7
los	196	471	209	481	527	763	7
hallazgos	213	471	255	481	527	763	7
de	64	481	75	492	527	763	7
Duah	77	481	100	492	527	763	7
et	102	481	111	492	527	763	7
al	113	481	121	492	527	763	7
.	121	481	124	492	527	763	7
(2020)	126	481	154	492	527	763	7
quienes	156	481	190	492	527	763	7
no	193	481	203	492	527	763	7
registraron	206	481	255	492	527	763	7
diferencias	64	492	113	502	527	763	7
significativas	119	492	177	502	527	763	7
entre	182	492	206	502	527	763	7
genotipos	212	492	255	502	527	763	7
para	64	502	84	512	527	763	7
el	87	502	94	512	527	763	7
peso	97	502	118	512	527	763	7
del	121	502	134	512	527	763	7
corazón	136	502	172	512	527	763	7
y	175	502	179	512	527	763	7
molleja	182	502	213	512	527	763	7
en	216	502	226	512	527	763	7
pollos	229	502	255	512	527	763	7
indígenas	64	512	106	523	527	763	7
de	111	512	122	523	527	763	7
Ghana.	127	512	159	523	527	763	7
Nuestros	164	512	204	523	527	763	7
resultados	209	512	255	523	527	763	7
concuerdan	272	57	325	67	527	763	7
también	330	57	365	67	527	763	7
con	370	57	386	67	527	763	7
los	391	57	403	67	527	763	7
encontrados	408	57	464	67	527	763	7
por	272	67	287	77	527	763	7
Manyeula	294	67	336	77	527	763	7
et	343	67	351	78	527	763	7
al	358	67	366	78	527	763	7
.	366	67	369	77	527	763	7
(2020)	375	67	403	77	527	763	7
en	410	67	421	77	527	763	7
el	428	67	435	77	527	763	7
pollo	442	67	464	77	527	763	7
sudafricano	272	78	325	88	527	763	7
Potchefstroom	331	78	396	88	527	763	7
Koekoek,	402	78	444	88	527	763	7
del	450	78	463	88	527	763	7
que	272	88	289	98	527	763	7
se	292	88	302	98	527	763	7
reporta	306	88	339	98	527	763	7
pesos	342	88	368	98	527	763	7
relativos	372	88	410	98	527	763	7
de	413	88	424	98	527	763	7
corazón	428	88	464	98	527	763	7
entre	272	98	296	109	527	763	7
0,70	299	98	318	109	527	763	7
y	321	98	326	109	527	763	7
0,80%,	329	98	358	109	527	763	7
de	361	98	372	109	527	763	7
molleja	376	98	407	109	527	763	7
entre	410	98	433	109	527	763	7
2,46	437	98	455	109	527	763	7
y	459	98	463	109	527	763	7
2,71%	272	109	299	119	527	763	7
y	302	109	307	119	527	763	7
de	310	109	321	119	527	763	7
hígado	325	109	355	119	527	763	7
entre	358	109	381	119	527	763	7
1,78	384	109	403	119	527	763	7
y	407	109	412	119	527	763	7
2,11;	415	109	437	119	527	763	7
estos	440	109	464	119	527	763	7
últimos	272	119	304	130	527	763	7
pesos	306	119	332	130	527	763	7
fueron	334	119	363	130	527	763	7
hallados	365	119	402	130	527	763	7
diferentes	404	119	448	130	527	763	7
es-	450	119	464	130	527	763	7
tadísticamente	272	130	337	140	527	763	7
por	340	130	355	140	527	763	7
efecto	357	130	385	140	527	763	7
de	387	130	398	140	527	763	7
la	401	130	408	140	527	763	7
inclusión	411	130	450	140	527	763	7
de	453	130	464	140	527	763	7
harina	272	140	300	150	527	763	7
de	305	140	316	150	527	763	7
canola	320	140	350	150	527	763	7
en	354	140	365	150	527	763	7
el	370	140	377	150	527	763	7
alimento	382	140	419	150	527	763	7
del	424	140	437	150	527	763	7
pollo	442	140	463	150	527	763	7
sudafricano.	272	150	327	161	527	763	7
Calidad	272	169	306	179	527	763	7
de	308	169	319	179	527	763	7
la	321	169	329	179	527	763	7
carne	331	169	357	179	527	763	7
Los	272	179	288	190	527	763	7
parámetros	291	179	342	190	527	763	7
de	345	179	356	190	527	763	7
calidad	359	179	391	190	527	763	7
de	394	179	405	190	527	763	7
carne	407	179	433	190	527	763	7
de	436	179	447	190	527	763	7
pe-	450	179	464	190	527	763	7
chuga	272	190	299	200	527	763	7
y	303	190	308	200	527	763	7
muslo	311	190	337	200	527	763	7
de	341	190	352	200	527	763	7
los	356	190	368	200	527	763	7
genotipos	372	190	415	200	527	763	7
evaluados	419	190	464	200	527	763	7
se	272	200	282	211	527	763	7
muestran	285	200	327	211	527	763	7
en	329	200	340	211	527	763	7
la	342	200	350	211	527	763	7
Tabla	353	200	377	211	527	763	7
5.	380	200	388	211	527	763	7
No	390	200	402	211	527	763	7
hubo	405	200	427	211	527	763	7
diferen-	429	200	464	211	527	763	7
cias	272	211	290	221	527	763	7
estadísticas	294	211	347	221	527	763	7
(p	350	211	359	221	527	763	7
>	363	211	368	221	527	763	7
0,05)	371	211	393	221	527	763	7
entre	397	211	420	221	527	763	7
los	424	211	437	221	527	763	7
pará-	440	211	464	221	527	763	7
metros	272	221	303	231	527	763	7
estudiados.	307	221	358	231	527	763	7
Hubo	362	221	385	231	527	763	7
tendencias	389	221	437	231	527	763	7
a	441	221	446	231	527	763	7
en-	450	221	464	231	527	763	7
contrarse	272	231	315	242	527	763	7
diferencias	318	231	367	242	527	763	7
(p	370	231	379	242	527	763	7
<	382	231	387	242	527	763	7
0,10)	390	231	412	242	527	763	7
para	415	231	435	242	527	763	7
pérdi-	438	231	464	242	527	763	7
das	272	242	288	252	527	763	7
por	291	242	306	252	527	763	7
goteo,	309	242	337	252	527	763	7
por	340	242	355	252	527	763	7
horneado	358	242	400	252	527	763	7
en	403	242	414	252	527	763	7
pechuga	417	242	455	252	527	763	7
y	459	242	464	252	527	763	7
por	272	252	287	263	527	763	7
horneado	290	252	332	263	527	763	7
en	334	252	345	263	527	763	7
muslo.	347	252	376	263	527	763	7
La	272	263	283	273	527	763	7
similitud	286	263	322	273	527	763	7
estadística	325	263	373	273	527	763	7
en	375	263	386	273	527	763	7
los	389	263	401	273	527	763	7
componentes	404	263	463	273	527	763	7
de	272	273	283	284	527	763	7
calidad	286	273	318	284	527	763	7
de	321	273	332	284	527	763	7
carne	335	273	361	284	527	763	7
evaluados	364	273	408	284	527	763	7
en	412	273	422	284	527	763	7
pechuga	425	273	463	284	527	763	7
coinciden	272	283	315	294	527	763	7
con	318	283	334	294	527	763	7
los	337	283	350	294	527	763	7
reportados	353	283	401	294	527	763	7
por	404	283	419	294	527	763	7
Manyeula	422	283	464	294	527	763	7
et	272	293	281	304	527	763	7
al	283	293	290	304	527	763	7
.	290	294	293	304	527	763	7
(2020)	295	294	323	304	527	763	7
quienes	325	294	359	304	527	763	7
no	361	294	372	304	527	763	7
encontraron	373	294	428	304	527	763	7
diferen-	429	294	464	304	527	763	7
cias	272	304	290	315	527	763	7
estadísticas	292	304	345	315	527	763	7
en	347	304	357	315	527	763	7
pH	359	304	372	315	527	763	7
24	372	308	379	315	527	763	7
(5,1	380	304	397	315	527	763	7
-	399	304	402	315	527	763	7
6,2),	404	304	423	315	527	763	7
pérdidas	425	304	464	315	527	763	7
por	272	315	287	325	527	763	7
goteo	290	315	315	325	527	763	7
(5,4	317	315	334	325	527	763	7
-	336	315	339	325	527	763	7
7,7	342	315	355	325	527	763	7
%)	358	315	369	325	527	763	7
y	371	315	376	325	527	763	7
pérdidas	378	315	417	325	527	763	7
por	419	315	434	325	527	763	7
ebulli-	437	315	464	325	527	763	7
ción	272	325	291	336	527	763	7
(23,3	294	325	316	336	527	763	7
-	320	325	323	336	527	763	7
33,0	326	325	345	336	527	763	7
%),	348	325	362	336	527	763	7
aunque	365	325	398	336	527	763	7
los	401	325	414	336	527	763	7
valores	417	325	449	336	527	763	7
de	453	325	464	336	527	763	7
capacidad	272	336	318	346	527	763	7
de	322	336	333	346	527	763	7
retención	337	336	379	346	527	763	7
de	383	336	394	346	527	763	7
agua	398	336	420	346	527	763	7
son	424	336	440	346	527	763	7
dife-	444	336	464	346	527	763	7
rentes,	272	346	303	356	527	763	7
siendo	305	346	334	356	527	763	7
más	337	346	355	356	527	763	7
elevados	357	346	396	356	527	763	7
en	398	346	409	356	527	763	7
el	411	346	419	356	527	763	7
pollo	421	346	442	356	527	763	7
sud-	445	346	464	356	527	763	7
africano,	272	356	311	367	527	763	7
posiblemente	314	356	373	367	527	763	7
debido	375	356	405	367	527	763	7
a	407	356	412	367	527	763	7
las	414	356	427	367	527	763	7
diferen-	429	356	464	367	527	763	7
cias	272	367	290	377	527	763	7
en	293	367	304	377	527	763	7
el	307	367	315	377	527	763	7
programa	318	367	361	377	527	763	7
de	364	367	375	377	527	763	7
alimentación	378	367	434	377	527	763	7
de	437	367	448	377	527	763	7
los	451	367	464	377	527	763	7
pollos	272	377	298	388	527	763	7
evaluados	301	377	346	388	527	763	7
en	348	377	359	388	527	763	7
el	362	377	369	388	527	763	7
valle	372	377	392	388	527	763	7
de	395	377	406	388	527	763	7
Cajamarca	408	377	456	388	527	763	7
y	459	377	463	388	527	763	7
los	272	388	285	398	527	763	7
estudiados	287	388	335	398	527	763	7
por	337	388	352	398	527	763	7
Manyeula,	354	388	399	398	527	763	7
quienes	401	388	435	398	527	763	7
consi-	437	388	464	398	527	763	7
deraron	272	398	307	408	527	763	7
como	311	398	335	408	527	763	7
peso	338	398	359	408	527	763	7
de	363	398	373	408	527	763	7
pechuga	377	398	415	408	527	763	7
solamente	418	398	463	408	527	763	7
al	272	409	280	419	527	763	7
tejido	282	409	306	419	527	763	7
muscular,	308	409	352	419	527	763	7
excluyendo	353	409	403	419	527	763	7
la	405	409	413	419	527	763	7
parte	415	409	438	419	527	763	7
ósea.	440	409	464	419	527	763	7
Los	272	419	288	429	527	763	7
valores	292	419	324	429	527	763	7
de	329	419	340	429	527	763	7
pH	344	419	356	429	527	763	7
inicial	360	419	386	429	527	763	7
y	390	419	395	429	527	763	7
final	400	419	418	429	527	763	7
de	422	419	433	429	527	763	7
la	438	419	445	429	527	763	7
pe-	450	419	464	429	527	763	7
chuga	272	429	299	440	527	763	7
de	302	429	313	440	527	763	7
los	315	429	327	440	527	763	7
seis	330	429	347	440	527	763	7
genotipos	349	429	393	440	527	763	7
evaluados	395	429	440	440	527	763	7
coin-	442	429	464	440	527	763	7
ciden	272	440	296	450	527	763	7
con	300	440	316	450	527	763	7
los	319	440	332	450	527	763	7
determinados	335	440	395	450	527	763	7
por	398	440	413	450	527	763	7
Zhao	416	440	438	450	527	763	7
et	441	439	450	450	527	763	7
al	453	439	461	450	527	763	7
.	461	440	464	450	527	763	7
(2019)	272	450	300	461	527	763	7
en	303	450	314	461	527	763	7
pollos	318	450	344	461	527	763	7
Partridge	347	450	389	461	527	763	7
Shank	392	450	419	461	527	763	7
sacrifica-	422	450	464	461	527	763	7
dos	272	461	288	471	527	763	7
a	291	461	296	471	527	763	7
los	299	461	312	471	527	763	7
50	315	461	326	471	527	763	7
días	329	461	347	471	527	763	7
de	350	461	361	471	527	763	7
edad,	364	461	388	471	527	763	7
aunque	391	461	424	471	527	763	7
los	427	461	439	471	527	763	7
valo-	442	461	464	471	527	763	7
res	272	471	286	481	527	763	7
de	290	471	301	481	527	763	7
pérdidas	304	471	343	481	527	763	7
por	347	471	362	481	527	763	7
goteo	365	471	390	481	527	763	7
(4,0	393	471	410	481	527	763	7
-	414	471	417	481	527	763	7
5,1%)	420	471	445	481	527	763	7
son	448	471	464	481	527	763	7
más	272	481	290	492	527	763	7
elevados	293	481	332	492	527	763	7
debido	335	481	365	492	527	763	7
a	367	481	372	492	527	763	7
la	375	481	383	492	527	763	7
edad	385	481	407	492	527	763	7
de	410	481	420	492	527	763	7
sacrificio	423	481	464	492	527	763	7
de	272	492	283	502	527	763	7
las	286	492	299	502	527	763	7
aves	302	492	322	502	527	763	7
y	325	492	330	502	527	763	7
al	333	492	341	502	527	763	7
efecto	344	492	371	502	527	763	7
de	374	492	385	502	527	763	7
la	388	492	396	502	527	763	7
inclusión	399	492	438	502	527	763	7
de	441	492	452	502	527	763	7
fi-	455	492	464	502	527	763	7
toesteroles	272	502	322	513	527	763	7
en	325	502	336	513	527	763	7
la	339	502	347	513	527	763	7
dieta	350	502	372	513	527	763	7
de	375	502	386	513	527	763	7
los	389	502	402	513	527	763	7
pollos	405	502	431	513	527	763	7
de	434	502	445	513	527	763	7
ori-	449	502	464	513	527	763	7
gen	272	513	289	523	527	763	7
chino.	291	513	318	523	527	763	7
Tabla	64	534	83	542	527	763	7
5	85	534	89	542	527	763	7
Parámetros	64	542	104	550	527	763	7
de	105	542	114	550	527	763	7
calidad	115	542	140	550	527	763	7
de	142	542	150	550	527	763	7
la	151	542	158	550	527	763	7
carne	159	542	179	550	527	763	7
de	180	542	189	550	527	763	7
pechuga	190	542	220	550	527	763	7
y	221	542	225	550	527	763	7
muslo	226	542	246	550	527	763	7
de	248	542	256	550	527	763	7
pollos	258	542	278	550	527	763	7
de	280	542	288	550	527	763	7
13	290	542	298	550	527	763	7
semanas	299	542	330	550	527	763	7
de	332	542	340	550	527	763	7
edad	342	542	359	550	527	763	7
proveniente	360	542	401	550	527	763	7
de	402	542	411	550	527	763	7
Nativo	412	542	434	550	527	763	7
Francés	436	542	463	550	527	763	7
(NF),	64	550	81	558	527	763	7
Hubbard	83	550	113	558	527	763	7
Colorado	115	550	147	558	527	763	7
(HC),	149	550	167	558	527	763	7
Criollo	170	550	192	558	527	763	7
Peruano	195	550	223	558	527	763	7
Mejorado	226	550	258	558	527	763	7
(CPM),	260	550	283	558	527	763	7
Criollo	286	550	308	558	527	763	7
Peruano	310	550	339	558	527	763	7
Puro	342	550	358	558	527	763	7
(CPP),	360	550	382	558	527	763	7
Babcock	385	550	415	558	527	763	7
Brown	417	550	439	558	527	763	7
(BB)	442	550	457	558	527	763	7
y	459	550	463	558	527	763	7
Hubbard	64	558	94	566	527	763	7
Blanco	95	558	119	566	527	763	7
(HB)	121	558	136	566	527	763	7
Parámetro	67	580	103	588	527	763	7
1	103	581	106	586	527	763	7
pH	67	588	77	596	527	763	7
0	77	591	80	596	527	763	7
pH	67	597	77	605	527	763	7
24	77	599	82	605	527	763	7
NF	154	580	163	588	527	763	7
6,4	154	588	164	596	527	763	7
5,6	154	597	164	605	527	763	7
HC	193	580	203	588	527	763	7
6,5	193	588	203	596	527	763	7
5,5	193	597	203	605	527	763	7
Genotipos	233	571	268	579	527	763	7
CPM	233	580	249	588	527	763	7
CPP	274	580	289	588	527	763	7
6,6	233	588	243	596	527	763	7
6,6	274	588	285	596	527	763	7
5,8	233	597	243	605	527	763	7
5,9	274	597	285	605	527	763	7
BB	313	580	323	588	527	763	7
6,7	313	588	324	596	527	763	7
5,9	313	597	324	605	527	763	7
HB	353	580	364	588	527	763	7
6,4	353	588	364	596	527	763	7
5,6	353	597	364	605	527	763	7
Por	67	613	79	621	527	763	7
goteo	81	613	100	621	527	763	7
Por	67	621	79	629	527	763	7
ebullición	81	621	114	629	527	763	7
Por	67	629	79	637	527	763	7
horneado	81	629	114	637	527	763	7
4,2	154	613	164	621	527	763	7
20,3	154	621	169	629	527	763	7
22,3	154	629	169	637	527	763	7
4,3	193	613	203	621	527	763	7
19,7	193	621	207	629	527	763	7
17,8	193	629	207	637	527	763	7
3,7	233	613	243	621	527	763	7
20,8	233	621	248	629	527	763	7
21,9	233	629	248	637	527	763	7
3,4	274	613	285	621	527	763	7
19,8	274	621	289	629	527	763	7
18,7	274	629	289	637	527	763	7
3,8	313	613	324	621	527	763	7
18,1	313	621	328	629	527	763	7
20,4	313	629	328	637	527	763	7
Por	67	645	79	653	527	763	7
goteo	81	645	100	653	527	763	7
Por	67	653	79	661	527	763	7
ebullición	81	653	114	661	527	763	7
Por	67	661	79	669	527	763	7
horneado	81	661	114	669	527	763	7
3,5	154	645	164	653	527	763	7
19,7	154	653	169	661	527	763	7
25,4	154	661	169	669	527	763	7
3,9	193	645	203	653	527	763	7
19,8	193	653	207	661	527	763	7
23,4	193	661	207	669	527	763	7
3,6	233	645	243	653	527	763	7
22,3	233	653	248	661	527	763	7
24,7	233	661	248	669	527	763	7
3,7	274	645	285	653	527	763	7
20,4	274	653	289	661	527	763	7
25,6	274	661	289	669	527	763	7
3,6	313	645	324	653	527	763	7
19,7	313	653	328	661	527	763	7
22,8	313	661	328	669	527	763	7
Pérdidas	67	604	98	613	527	763	7
en	99	604	108	613	527	763	7
pechuga	110	604	139	613	527	763	7
Pérdidas	67	637	98	645	527	763	7
en	99	637	108	645	527	763	7
muslo	110	637	130	645	527	763	7
1	64	670	66	675	527	763	7
n=8	67	670	78	677	527	763	7
por	79	670	89	677	527	763	7
tratamiento.	91	670	127	677	527	763	7
pH	64	677	72	684	527	763	7
0	72	679	74	684	527	763	7
:	75	677	76	684	527	763	7
pH	78	677	86	684	527	763	7
inicial	88	677	105	684	527	763	7
a	107	677	110	684	527	763	7
los	112	677	120	684	527	763	7
45	122	677	129	684	527	763	7
minutos	130	677	153	684	527	763	7
post	155	677	168	684	527	763	7
mortem;	169	677	193	684	527	763	7
pH	195	677	203	684	527	763	7
24	203	679	208	684	527	763	7
:	208	677	210	684	527	763	7
pH	212	677	220	684	527	763	7
final	221	677	234	684	527	763	7
a	235	677	239	684	527	763	7
las	240	677	249	684	527	763	7
24	250	677	257	684	527	763	7
horas	259	677	276	684	527	763	7
post	277	677	290	684	527	763	7
mortem.	291	677	316	684	527	763	7
SEM:	64	684	79	691	527	763	7
Error	80	684	96	691	527	763	7
estándar	97	684	123	691	527	763	7
medio.	125	684	145	691	527	763	7
-	253	720	255	729	527	763	7
371	255	718	272	729	527	763	7
-	272	720	275	729	527	763	7
SEM	392	575	407	584	527	763	7
p-value	431	575	455	584	527	763	7
0,1	392	588	402	596	527	763	7
0,1	392	597	402	605	527	763	7
0,735	431	588	449	596	527	763	7
0,472	431	597	449	605	527	763	7
3,9	353	613	364	621	527	763	7
19,1	353	621	368	629	527	763	7
18,9	353	629	368	637	527	763	7
0,1	392	613	402	621	527	763	7
0,4	392	621	402	629	527	763	7
0,5	392	629	402	637	527	763	7
0,071	431	613	449	621	527	763	7
0,319	431	621	449	629	527	763	7
0,082	431	629	449	637	527	763	7
4,1	353	645	364	653	527	763	7
18,3	353	653	368	661	527	763	7
23,4	353	661	368	669	527	763	7
0,1	392	645	402	653	527	763	7
0,5	392	653	402	661	527	763	7
0,8	392	661	402	669	527	763	7
0,285	431	645	449	653	527	763	7
0,127	431	653	449	661	527	763	7
0,059	431	661	449	669	527	763	7
M.	150	29	157	38	527	763	8
Paredes	159	29	185	38	527	763	8
&	186	29	191	38	527	763	8
B.	193	29	200	38	527	763	8
Vásquez	201	29	228	38	527	763	8
/	230	29	232	38	527	763	8
Scientia	233	29	259	38	527	763	8
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	8
11(3):	305	29	322	38	527	763	8
365	324	29	335	38	527	763	8
–	337	29	340	38	527	763	8
374	342	29	353	38	527	763	8
(2020)	355	29	374	38	527	763	8
Tabla	64	57	83	65	527	763	8
6	85	57	89	65	527	763	8
Composición	64	65	108	73	527	763	8
proximal	110	65	140	73	527	763	8
(g/100	141	65	163	73	527	763	8
g)	165	65	171	73	527	763	8
de	173	65	182	73	527	763	8
carne	184	65	203	73	527	763	8
de	205	65	214	73	527	763	8
pechuga	216	65	245	73	527	763	8
de	247	65	256	73	527	763	8
pollo	258	65	274	73	527	763	8
de	276	65	285	73	527	763	8
13	287	65	295	73	527	763	8
semanas	297	65	327	73	527	763	8
de	329	65	338	73	527	763	8
edad	340	65	357	73	527	763	8
proveniente	359	65	400	73	527	763	8
de	402	65	410	73	527	763	8
Nativo	412	65	434	73	527	763	8
Francés	436	65	463	73	527	763	8
(NF),	64	73	81	81	527	763	8
Hubbard	83	73	113	81	527	763	8
Colorado	115	73	147	81	527	763	8
(HC),	149	73	167	81	527	763	8
Criollo	170	73	192	81	527	763	8
Peruano	195	73	223	81	527	763	8
Mejorado	226	73	258	81	527	763	8
(CPM),	260	73	283	81	527	763	8
Criollo	286	73	308	81	527	763	8
Peruano	310	73	339	81	527	763	8
Puro	342	73	358	81	527	763	8
(CPP),	360	73	382	81	527	763	8
Babcock	385	73	415	81	527	763	8
Brown	417	73	439	81	527	763	8
(BB)	442	73	457	81	527	763	8
y	459	73	463	81	527	763	8
Hubbard	64	81	94	89	527	763	8
Blanco	95	81	119	89	527	763	8
(HB)	121	81	136	89	527	763	8
Componentes	265	96	313	104	527	763	8
1	313	97	315	102	527	763	8
Genotipo	85	109	117	117	527	763	8
NF	107	120	117	128	527	763	8
HC	106	129	117	137	527	763	8
CPM	101	137	117	145	527	763	8
CPP	102	145	117	154	527	763	8
BB	107	154	117	162	527	763	8
HB	106	163	117	171	527	763	8
SEM	102	171	117	179	527	763	8
P	92	179	97	188	527	763	8
value	99	179	117	188	527	763	8
Humedad	149	109	181	117	527	763	8
Proteína	239	109	268	117	527	763	8
Grasa	323	109	344	117	527	763	8
Cenizas	403	109	430	117	527	763	8
73,9	158	120	173	128	527	763	8
74,8	158	129	173	137	527	763	8
74,1	158	137	173	145	527	763	8
73,8	158	145	173	154	527	763	8
74,2	158	154	173	162	527	763	8
75,2	158	163	173	171	527	763	8
1,8	160	171	170	179	527	763	8
0,093	156	180	175	188	527	763	8
22,8	246	120	261	128	527	763	8
20,7	246	129	261	137	527	763	8
21,9	246	137	261	145	527	763	8
22,2	246	145	261	154	527	763	8
20,6	246	154	261	162	527	763	8
21,3	246	163	261	171	527	763	8
0,3	248	171	259	179	527	763	8
0,341	244	180	263	188	527	763	8
0,9	327	120	337	128	527	763	8
c	338	121	340	126	527	763	8
1,4	326	129	336	137	527	763	8
ab	336	129	342	135	527	763	8
0,8	327	137	337	145	527	763	8
c	338	138	340	143	527	763	8
0,6	326	145	336	154	527	763	8
cd	336	146	342	151	527	763	8
0,9	327	154	337	162	527	763	8
c	338	155	340	160	527	763	8
1,6	327	163	337	171	527	763	8
a	338	163	340	168	527	763	8
0,1	328	171	339	179	527	763	8
0,047	324	180	343	188	527	763	8
1,1	412	120	422	128	527	763	8
1,2	412	129	422	137	527	763	8
1,1	412	137	422	145	527	763	8
1,1	412	145	422	154	527	763	8
1,2	412	154	422	162	527	763	8
1,1	412	163	422	171	527	763	8
0,02	410	171	424	179	527	763	8
0,951	408	180	426	188	527	763	8
Medias	75	188	92	194	527	763	8
con	93	188	102	194	527	763	8
letras	104	188	118	194	527	763	8
diferentes	119	188	144	194	527	763	8
en	145	188	151	194	527	763	8
cada	152	188	164	194	527	763	8
fila	165	188	173	194	527	763	8
son	174	188	183	194	527	763	8
diferentes	184	188	209	194	527	763	8
(p	210	188	215	194	527	763	8
<	216	188	219	194	527	763	8
0,05).	220	188	234	194	527	763	8
n=8	66	194	75	200	527	763	8
por	77	194	85	200	527	763	8
tratamiento.	86	194	116	200	527	763	8
SEM:	64	200	76	206	527	763	8
Error	78	200	91	206	527	763	8
estándar	92	200	114	206	527	763	8
medio.	115	200	131	206	527	763	8
a,b,c,d	64	189	74	193	527	763	8
1	64	195	66	198	527	763	8
Tabla	64	214	83	222	527	763	8
7	85	214	89	222	527	763	8
Efecto	64	222	86	230	527	763	8
de	87	222	96	230	527	763	8
la	97	222	103	230	527	763	8
altitud	105	222	126	230	527	763	8
del	128	222	138	230	527	763	8
lugar	139	222	157	230	527	763	8
de	158	222	167	230	527	763	8
crianza	168	222	194	230	527	763	8
del	195	222	205	230	527	763	8
pollo	207	222	223	230	527	763	8
de	225	222	233	230	527	763	8
engorde	235	222	263	230	527	763	8
sobre	265	222	284	230	527	763	8
indicadores	286	222	326	230	527	763	8
de	327	222	336	230	527	763	8
crecimiento	337	222	378	230	527	763	8
e	379	222	384	230	527	763	8
incidencia	385	222	420	230	527	763	8
de	421	222	430	230	527	763	8
síndrome	431	222	463	230	527	763	8
ascítico	64	230	91	238	527	763	8
Altitud	72	239	95	247	527	763	8
PE	154	239	164	247	527	763	8
PC	199	239	208	247	527	763	8
M	280	239	286	247	527	763	8
por	287	239	299	247	527	763	8
Ratio	334	239	352	247	527	763	8
Sexo	112	243	129	251	527	763	8
ICA	238	243	250	251	527	763	8
Referencias	374	243	415	251	527	763	8
msnm	73	247	94	255	527	763	8
días	152	247	166	255	527	763	8
final,	192	247	209	255	527	763	8
g	211	247	215	255	527	763	8
SA,	280	247	291	255	527	763	8
%	293	247	299	255	527	763	8
VD:TV	332	247	353	255	527	763	8
0	81	256	86	264	527	763	8
47	155	256	163	264	527	763	8
2717	195	256	212	264	527	763	8
1,87	237	256	252	264	527	763	8
0,4	284	256	295	264	527	763	8
0,22	335	256	350	264	527	763	8
Özkan	374	256	395	264	527	763	8
et	397	256	404	264	527	763	8
al	405	256	412	264	527	763	8
.,	412	256	416	264	527	763	8
2010	418	256	434	264	527	763	8
♂	118	255	123	264	527	763	8
0	81	265	86	273	527	763	8
41	155	265	163	273	527	763	8
2898	195	265	212	273	527	763	8
1,83	237	265	252	273	527	763	8
--	287	265	292	273	527	763	8
--	340	265	345	273	527	763	8
Zhang	374	265	395	273	527	763	8
et	397	265	404	273	527	763	8
al	405	265	411	273	527	763	8
.,	411	265	416	273	527	763	8
2020	418	265	434	273	527	763	8
♂♀	116	265	124	274	527	763	8
1300	75	275	92	283	527	763	8
42	155	275	163	283	527	763	8
3061	195	275	212	283	527	763	8
1,85	237	275	252	283	527	763	8
--	287	275	292	283	527	763	8
0,22	335	275	350	283	527	763	8
Kamely	374	275	399	283	527	763	8
et	401	274	407	283	527	763	8
al	409	274	415	283	527	763	8
.,	415	275	420	283	527	763	8
2015	421	275	438	283	527	763	8
♂	118	274	123	283	527	763	8
1720	75	284	92	292	527	763	8
47	155	284	163	292	527	763	8
2627	195	284	212	292	527	763	8
1,93	237	284	252	292	527	763	8
21,2	282	284	297	292	527	763	8
0,35	335	284	350	292	527	763	8
Özkan	374	284	395	292	527	763	8
et	397	284	404	292	527	763	8
al	405	284	412	292	527	763	8
.,	412	284	416	292	527	763	8
2010	418	284	434	292	527	763	8
♂♀	116	283	124	292	527	763	8
2100	75	293	92	301	527	763	8
42	155	293	163	301	527	763	8
2240	195	293	212	301	527	763	8
2,11	237	293	252	301	527	763	8
10,7	282	293	297	301	527	763	8
0,24	335	293	350	301	527	763	8
Ahmadipour	374	293	415	301	527	763	8
et	417	293	424	301	527	763	8
al	426	293	432	301	527	763	8
.,	432	293	436	301	527	763	8
2020	438	293	454	301	527	763	8
♂♀	116	293	124	302	527	763	8
2100	75	302	92	311	527	763	8
42	155	302	163	311	527	763	8
2323	195	302	212	311	527	763	8
--	242	302	247	311	527	763	8
28,7	282	302	297	311	527	763	8
0,32	335	302	350	311	527	763	8
Khajali	374	302	397	311	527	763	8
et	399	302	405	311	527	763	8
al	407	302	413	311	527	763	8
.,	413	302	418	311	527	763	8
2011	419	302	436	311	527	763	8
♂	118	302	123	311	527	763	8
PE:	64	312	74	318	527	763	8
periodo	76	312	98	318	527	763	8
de	100	312	107	318	527	763	8
engorde;	109	312	135	318	527	763	8
PC:	137	312	148	318	527	763	8
peso	149	312	164	318	527	763	8
corporal;	165	312	192	318	527	763	8
ICA:	194	312	207	318	527	763	8
índice	208	312	226	318	527	763	8
de	228	312	235	318	527	763	8
conversión	237	312	269	318	527	763	8
alimenticia	271	312	303	318	527	763	8
(g	305	312	311	318	527	763	8
de	312	312	320	318	527	763	8
alimento	322	312	347	318	527	763	8
consumido/g	348	312	386	318	527	763	8
de	388	312	395	318	527	763	8
PC	397	312	405	318	527	763	8
ganado);	407	312	433	318	527	763	8
M	435	312	440	318	527	763	8
por	442	312	452	318	527	763	8
SA:	454	312	464	318	527	763	8
Mortalidad	64	318	95	325	527	763	8
por	97	318	107	325	527	763	8
síndrome	108	318	136	325	527	763	8
ascítico;	137	318	162	325	527	763	8
VD:TV:	163	318	184	325	527	763	8
peso	185	318	199	325	527	763	8
de	201	318	208	325	527	763	8
ventrículo	210	318	239	325	527	763	8
derecho	240	318	265	325	527	763	8
con	266	318	277	325	527	763	8
relación	278	318	302	325	527	763	8
al	304	318	309	325	527	763	8
peso	310	318	325	325	527	763	8
de	326	318	333	325	527	763	8
los	335	318	343	325	527	763	8
dos	345	318	355	325	527	763	8
ventrículos.	357	318	391	325	527	763	8
La	64	332	75	343	527	763	8
carne	77	332	102	343	527	763	8
de	104	332	115	343	527	763	8
pechuga	117	332	155	343	527	763	8
de	157	332	168	343	527	763	8
pollos	170	332	196	343	527	763	8
Betong	198	332	230	343	527	763	8
de	232	332	243	343	527	763	8
16	245	332	255	343	527	763	8
semanas	64	343	103	353	527	763	8
de	110	343	121	353	527	763	8
edad	128	343	150	353	527	763	8
(Bungsrisawat	156	343	220	353	527	763	8
et	227	342	235	353	527	763	8
al	242	342	250	353	527	763	8
.,	250	343	255	353	527	763	8
2018)	64	353	89	364	527	763	8
también	106	353	141	364	527	763	8
presentó	159	353	198	364	527	763	8
similares	215	353	255	364	527	763	8
características	64	364	130	374	527	763	8
a	135	364	140	374	527	763	8
los	145	364	158	374	527	763	8
genotipos	162	364	206	374	527	763	8
evaluados	210	364	255	374	527	763	8
en	64	374	75	384	527	763	8
nuestra	77	374	110	384	527	763	8
investigación,	112	374	173	384	527	763	8
en	175	374	186	384	527	763	8
cuanto	188	374	218	384	527	763	8
a	220	374	225	384	527	763	8
pH	227	374	240	384	527	763	8
ini-	242	374	255	384	527	763	8
cial	64	385	79	395	527	763	8
(6,6	81	385	98	395	527	763	8
-	100	385	103	395	527	763	8
6,8)	105	385	122	395	527	763	8
y	123	385	128	395	527	763	8
pH	130	385	143	395	527	763	8
final	145	385	163	395	527	763	8
(5,8	165	385	182	395	527	763	8
–	184	385	188	395	527	763	8
6,1),	190	385	210	395	527	763	8
mas	212	385	230	395	527	763	8
no	232	385	243	395	527	763	8
en	244	385	255	395	527	763	8
pérdidas	64	395	103	405	527	763	8
por	105	395	120	405	527	763	8
ebullición,	122	395	167	405	527	763	8
la	170	395	177	405	527	763	8
cual	179	395	198	405	527	763	8
fue	200	395	214	405	527	763	8
entre	216	395	239	405	527	763	8
2,0	242	395	255	405	527	763	8
–	64	405	68	416	527	763	8
2,7%.	70	405	94	416	527	763	8
Pollos	96	405	123	416	527	763	8
indígenas	125	405	167	416	527	763	8
de	169	405	180	416	527	763	8
Galicia	182	405	213	416	527	763	8
Mos	215	405	232	416	527	763	8
y	234	405	239	416	527	763	8
po-	241	405	255	416	527	763	8
llos	64	416	79	426	527	763	8
de	83	416	94	426	527	763	8
la	97	416	105	426	527	763	8
línea	109	416	130	426	527	763	8
Tasso-44	133	416	173	426	527	763	8
de	177	416	188	426	527	763	8
seis	191	416	209	426	527	763	8
meses	212	416	241	426	527	763	8
de	244	416	255	426	527	763	8
edad	64	426	86	437	527	763	8
evaluados	89	426	134	437	527	763	8
por	136	426	151	437	527	763	8
Franco	154	426	185	437	527	763	8
et	188	426	197	437	527	763	8
al.	200	426	210	437	527	763	8
(2012)	213	426	241	437	527	763	8
tu-	244	426	255	437	527	763	8
vieron	64	437	91	447	527	763	8
una	94	437	110	447	527	763	8
pérdida	113	437	146	447	527	763	8
por	149	437	164	447	527	763	8
cocción	166	437	201	447	527	763	8
de	204	437	215	447	527	763	8
pechuga	217	437	255	447	527	763	8
de	64	447	75	457	527	763	8
8,5	77	447	90	457	527	763	8
a	92	447	97	457	527	763	8
9,5%,	99	447	123	457	527	763	8
datos	125	447	149	457	527	763	8
bastante	151	447	189	457	527	763	8
inferiores	191	447	233	457	527	763	8
a	235	447	241	457	527	763	8
los	243	447	255	457	527	763	8
registrados	64	457	115	468	527	763	8
en	119	457	130	468	527	763	8
los	134	457	146	468	527	763	8
seis	151	457	168	468	527	763	8
genotipos	172	457	215	468	527	763	8
del	220	457	233	468	527	763	8
pre-	237	457	255	468	527	763	8
sente	64	468	88	478	527	763	8
trabajo,	96	468	130	478	527	763	8
pudiendo	138	468	179	478	527	763	8
inferirse	186	468	223	478	527	763	8
como	231	468	255	478	527	763	8
causa	64	478	90	489	527	763	8
principal	92	478	131	489	527	763	8
que	133	478	149	489	527	763	8
la	151	478	159	489	527	763	8
carne	161	478	187	489	527	763	8
de	189	478	200	489	527	763	8
las	202	478	215	489	527	763	8
aves	217	478	237	489	527	763	8
con	239	478	255	489	527	763	8
más	64	489	82	499	527	763	8
edad	85	489	107	499	527	763	8
al	110	489	118	499	527	763	8
sacrificio	121	489	162	499	527	763	8
tiene	165	489	187	499	527	763	8
menor	190	489	218	499	527	763	8
pérdida	221	489	255	499	527	763	8
de	64	499	75	509	527	763	8
peso	78	499	99	509	527	763	8
por	102	499	117	509	527	763	8
ebullición.	119	499	164	509	527	763	8
La	167	499	178	509	527	763	8
capacidad	181	499	227	509	527	763	8
de	229	499	240	509	527	763	8
re-	243	499	255	509	527	763	8
tención	64	509	97	520	527	763	8
de	99	509	110	520	527	763	8
agua	113	509	135	520	527	763	8
de	138	509	148	520	527	763	8
pechuga	151	509	189	520	527	763	8
y	192	509	197	520	527	763	8
muslo	200	509	226	520	527	763	8
de	229	509	240	520	527	763	8
los	242	509	255	520	527	763	8
seis	64	520	81	530	527	763	8
genotipos	84	520	127	530	527	763	8
evaluados	129	520	174	530	527	763	8
en	176	520	187	530	527	763	8
Perú	189	520	210	530	527	763	8
coinciden	212	520	255	530	527	763	8
con	64	530	80	541	527	763	8
los	82	530	95	541	527	763	8
hallados	97	530	134	541	527	763	8
por	136	530	151	541	527	763	8
Jaturasitha	153	530	202	541	527	763	8
et	205	530	213	541	527	763	8
al	215	530	223	541	527	763	8
.	223	530	226	541	527	763	8
(2008)	228	530	255	541	527	763	8
en	64	541	75	551	527	763	8
pollos	77	541	103	551	527	763	8
nativos	105	541	137	551	527	763	8
de	139	541	150	551	527	763	8
Tailandia	152	541	192	551	527	763	8
y	194	541	199	551	527	763	8
el	201	541	209	551	527	763	8
pollo	211	541	232	551	527	763	8
fran-	234	541	255	551	527	763	8
cés	64	551	80	562	527	763	8
Bresse	82	551	112	562	527	763	8
y	114	551	119	562	527	763	8
el	121	551	129	562	527	763	8
pollo	131	551	153	562	527	763	8
Rhode	155	551	183	562	527	763	8
Island	185	551	212	562	527	763	8
Red,	214	551	234	562	527	763	8
aun-	236	551	255	562	527	763	8
que	64	562	80	572	527	763	8
los	84	562	97	572	527	763	8
pollos	101	562	127	572	527	763	8
nativos	131	562	163	572	527	763	8
Thai	167	562	185	572	527	763	8
y	189	562	194	572	527	763	8
Black	198	562	223	572	527	763	8
Boned	227	562	255	572	527	763	8
mostraron	64	572	109	582	527	763	8
mayor	114	572	142	582	527	763	8
pérdida	146	572	180	582	527	763	8
por	185	572	200	582	527	763	8
cocción	205	572	240	582	527	763	8
en	244	572	255	582	527	763	8
horno	64	582	89	593	527	763	8
que	94	582	110	593	527	763	8
los	114	582	127	593	527	763	8
demás	132	582	161	593	527	763	8
genotipos,	165	582	211	593	527	763	8
incluidos	216	582	255	593	527	763	8
los	64	593	77	603	527	763	8
seis	79	593	96	603	527	763	8
evaluados	99	593	143	603	527	763	8
en	146	593	156	603	527	763	8
nuestro	159	593	192	603	527	763	8
estudio.	195	593	230	603	527	763	8
Composición	64	608	121	618	527	763	8
proximal	123	608	161	618	527	763	8
de	163	608	174	618	527	763	8
la	177	608	184	618	527	763	8
carne	187	608	212	618	527	763	8
Los	64	618	80	629	527	763	8
resultados	84	618	131	629	527	763	8
presentados	135	618	190	629	527	763	8
en	194	618	205	629	527	763	8
la	209	618	217	629	527	763	8
Tabla	221	618	246	629	527	763	8
6	250	618	255	629	527	763	8
muestran	64	629	106	639	527	763	8
que	110	629	126	639	527	763	8
la	130	629	138	639	527	763	8
composición	142	629	198	639	527	763	8
proximal	202	629	240	639	527	763	8
de	244	629	255	639	527	763	8
los	64	639	77	650	527	763	8
seis	79	639	97	650	527	763	8
tipos	100	639	121	650	527	763	8
de	124	639	135	650	527	763	8
carne	137	639	163	650	527	763	8
de	166	639	177	650	527	763	8
pechuga	179	639	217	650	527	763	8
de	220	639	231	650	527	763	8
pollo	234	639	255	650	527	763	8
difiere	64	650	92	660	527	763	8
notablemente	95	650	155	660	527	763	8
en	158	650	169	660	527	763	8
cuanto	172	650	202	660	527	763	8
a	205	650	210	660	527	763	8
grasa.	213	650	241	660	527	763	8
La	244	650	255	660	527	763	8
carne	64	660	89	670	527	763	8
de	91	660	102	670	527	763	8
pechuga	105	660	143	670	527	763	8
de	145	660	156	670	527	763	8
las	158	660	170	670	527	763	8
razas	173	660	197	670	527	763	8
criollas,	199	660	234	670	527	763	8
NF	236	660	248	670	527	763	8
y	250	660	255	670	527	763	8
línea	64	670	85	681	527	763	8
Babcock	88	670	127	681	527	763	8
tiene	131	670	153	681	527	763	8
el	156	670	164	681	527	763	8
contenido	167	670	211	681	527	763	8
más	215	670	233	681	527	763	8
bajo	236	670	255	681	527	763	8
de	64	681	75	691	527	763	8
grasa	77	681	102	691	527	763	8
(p	104	681	113	691	527	763	8
<	115	681	120	691	527	763	8
0,05),	122	681	147	691	527	763	8
mientras	149	681	187	691	527	763	8
que	189	681	205	691	527	763	8
la	207	681	215	691	527	763	8
carne	217	681	242	691	527	763	8
de	244	681	255	691	527	763	8
pechuga	64	691	102	702	527	763	8
de	105	691	116	702	527	763	8
los	119	691	131	702	527	763	8
pollos	134	691	160	702	527	763	8
de	163	691	174	702	527	763	8
engorde	177	691	214	702	527	763	8
Hubbard	217	691	255	702	527	763	8
tienen	272	332	299	343	527	763	8
la	303	332	311	343	527	763	8
cantidad	315	332	353	343	527	763	8
más	357	332	375	343	527	763	8
alta.	379	332	398	343	527	763	8
En	402	332	414	343	527	763	8
los	418	332	430	343	527	763	8
demás	434	332	463	343	527	763	8
componentes	272	343	332	353	527	763	8
de	335	343	346	353	527	763	8
la	349	343	357	353	527	763	8
carne	360	343	386	353	527	763	8
de	389	343	400	353	527	763	8
pechuga	403	343	442	353	527	763	8
eva-	445	343	464	353	527	763	8
luados	272	353	301	364	527	763	8
no	304	353	315	364	527	763	8
existen	318	353	350	364	527	763	8
diferencias	353	353	402	364	527	763	8
(p	405	353	414	364	527	763	8
>	416	353	422	364	527	763	8
0,05)	425	353	447	364	527	763	8
en-	450	353	464	364	527	763	8
tre	272	364	285	374	527	763	8
genotipos.	287	364	333	374	527	763	8
Aunque	272	374	306	384	527	763	8
no	308	374	319	384	527	763	8
existen	321	374	352	384	527	763	8
diferencias	354	374	403	384	527	763	8
entre	405	374	428	384	527	763	8
los	430	374	442	384	527	763	8
con-	444	374	464	384	527	763	8
tenidos	272	385	305	395	527	763	8
de	307	385	318	395	527	763	8
proteína	321	385	358	395	527	763	8
y	361	385	365	395	527	763	8
cenizas,	368	385	405	395	527	763	8
existe	407	385	433	395	527	763	8
la	436	385	444	395	527	763	8
ten-	447	385	464	395	527	763	8
dencia	272	395	302	405	527	763	8
a	304	395	309	405	527	763	8
mayor	312	395	339	405	527	763	8
proteína	341	395	378	405	527	763	8
en	380	395	391	405	527	763	8
la	393	395	401	405	527	763	8
carne	403	395	429	405	527	763	8
de	431	395	442	405	527	763	8
NF	444	395	456	405	527	763	8
y	459	395	463	405	527	763	8
criollos	272	405	304	416	527	763	8
respecto	307	405	346	416	527	763	8
de	349	405	360	416	527	763	8
los	362	405	375	416	527	763	8
pollos	377	405	403	416	527	763	8
Hubbard,	406	405	447	416	527	763	8
po-	449	405	464	416	527	763	8
siblemente	272	416	320	426	527	763	8
debido	323	416	353	426	527	763	8
a	356	416	361	426	527	763	8
que	364	416	380	426	527	763	8
la	383	416	390	426	527	763	8
lipidosis	393	416	429	426	527	763	8
implica	432	416	463	426	527	763	8
el	272	426	280	437	527	763	8
reemplazo	282	426	328	437	527	763	8
de	330	426	341	437	527	763	8
fibras	343	426	368	437	527	763	8
musculares	370	426	421	437	527	763	8
por	422	426	437	437	527	763	8
tejido	439	426	464	437	527	763	8
adiposo	272	437	307	447	527	763	8
(Soglia	309	437	340	447	527	763	8
et	342	436	351	447	527	763	8
al	353	436	361	447	527	763	8
.,	361	437	367	447	527	763	8
2016).	369	437	396	447	527	763	8
El	399	437	407	447	527	763	8
contenido	410	437	453	447	527	763	8
li-	456	437	464	447	527	763	8
pídico	272	447	299	457	527	763	8
de	301	447	312	457	527	763	8
la	315	447	322	457	527	763	8
carne	325	447	350	457	527	763	8
de	352	447	363	457	527	763	8
pechuga	366	447	404	457	527	763	8
de	406	447	417	457	527	763	8
pollo	419	447	440	457	527	763	8
Hub-	443	447	464	457	527	763	8
bard	272	457	293	468	527	763	8
duplica	295	457	327	468	527	763	8
al	329	457	337	468	527	763	8
de	339	457	349	468	527	763	8
los	351	457	364	468	527	763	8
pollos	366	457	392	468	527	763	8
criollos,	394	457	429	468	527	763	8
acumu-	431	457	464	468	527	763	8
lando	272	468	296	478	527	763	8
el	298	468	306	478	527	763	8
pollo	308	468	329	478	527	763	8
de	331	468	342	478	527	763	8
engorde	344	468	381	478	527	763	8
mayor	383	468	410	478	527	763	8
cantidad	412	468	451	478	527	763	8
de	453	468	464	478	527	763	8
ácido	272	478	296	489	527	763	8
oleico	300	478	326	489	527	763	8
y	329	478	334	489	527	763	8
muy	337	478	356	489	527	763	8
poca	359	478	380	489	527	763	8
cantidad	384	478	422	489	527	763	8
de	425	478	436	489	527	763	8
ácido	439	478	463	489	527	763	8
docosahexanoico	272	489	349	499	527	763	8
contrario	352	489	392	499	527	763	8
a	395	489	400	499	527	763	8
lo	402	489	410	499	527	763	8
que	413	489	429	499	527	763	8
sucede	432	489	464	499	527	763	8
en	272	499	283	509	527	763	8
el	286	499	294	509	527	763	8
pollo	297	499	318	509	527	763	8
criollo,	321	499	351	509	527	763	8
tal	354	499	365	509	527	763	8
como	368	499	392	509	527	763	8
lo	395	499	402	509	527	763	8
demostró	405	499	447	509	527	763	8
Ja-	450	499	464	509	527	763	8
yasena	272	509	303	520	527	763	8
et	306	509	314	520	527	763	8
al	317	509	324	520	527	763	8
.	324	509	327	520	527	763	8
(2014)	329	509	357	520	527	763	8
cuando	359	509	392	520	527	763	8
comparó	394	509	433	520	527	763	8
el	436	509	443	520	527	763	8
per-	446	509	464	520	527	763	8
fil	272	520	280	530	527	763	8
de	282	520	293	530	527	763	8
ácidos	296	520	325	530	527	763	8
grasos	327	520	357	530	527	763	8
de	359	520	370	530	527	763	8
carne	372	520	398	530	527	763	8
de	400	520	411	530	527	763	8
pollo	413	520	434	530	527	763	8
nativo	437	520	463	530	527	763	8
koreano	272	530	308	541	527	763	8
y	310	530	315	541	527	763	8
pollo	317	530	338	541	527	763	8
de	340	530	351	541	527	763	8
la	353	530	361	541	527	763	8
línea	363	530	384	541	527	763	8
cárnica	386	530	419	541	527	763	8
Ross	421	530	443	541	527	763	8
308.	445	530	464	541	527	763	8
Efecto	272	545	301	556	527	763	8
de	304	545	315	556	527	763	8
la	319	545	326	556	527	763	8
altura	330	545	355	556	527	763	8
sobre	359	545	384	556	527	763	8
la	388	545	395	556	527	763	8
producción	399	545	449	556	527	763	8
de	452	545	463	556	527	763	8
pollos	272	556	298	566	527	763	8
En	272	566	284	577	527	763	8
la	288	566	296	577	527	763	8
Tabla	300	566	325	577	527	763	8
7	329	566	334	577	527	763	8
se	339	566	349	577	527	763	8
indican	353	566	385	577	527	763	8
resultados	390	566	436	577	527	763	8
de	440	566	451	577	527	763	8
la	456	566	464	577	527	763	8
crianza	272	577	305	587	527	763	8
del	308	577	322	587	527	763	8
pollo	325	577	346	587	527	763	8
de	350	577	361	587	527	763	8
engorde	365	577	401	587	527	763	8
en	405	577	416	587	527	763	8
diferentes	419	577	464	587	527	763	8
lugares	272	587	305	597	527	763	8
y	310	587	315	597	527	763	8
a	321	587	326	597	527	763	8
diferentes	331	587	376	597	527	763	8
altitudes,	381	587	421	597	527	763	8
determi-	427	587	464	597	527	763	8
nado	272	597	294	608	527	763	8
por	296	597	311	608	527	763	8
diversos	313	597	351	608	527	763	8
investigadores.	353	597	421	608	527	763	8
Se	423	597	434	608	527	763	8
puede	436	597	463	608	527	763	8
observar	272	608	312	618	527	763	8
que	314	608	331	618	527	763	8
estas	333	608	357	618	527	763	8
aves	359	608	380	618	527	763	8
a	382	608	388	618	527	763	8
diferencia	390	608	435	618	527	763	8
de	437	608	448	618	527	763	8
las	451	608	463	618	527	763	8
evaluadas	272	618	317	629	527	763	8
en	319	618	330	629	527	763	8
el	332	618	340	629	527	763	8
presente	342	618	381	629	527	763	8
trabajo	383	618	415	629	527	763	8
difieren	417	618	451	629	527	763	8
en	453	618	463	629	527	763	8
el	272	629	280	639	527	763	8
periodo	282	629	316	639	527	763	8
de	318	629	329	639	527	763	8
crianza,	330	629	366	639	527	763	8
aunque	368	629	400	639	527	763	8
el	402	629	410	639	527	763	8
peso	412	629	433	639	527	763	8
corpo-	435	629	464	639	527	763	8
ral	272	639	284	650	527	763	8
final	287	639	306	650	527	763	8
de	309	639	320	650	527	763	8
las	323	639	336	650	527	763	8
aves	339	639	360	650	527	763	8
criollas,	363	639	398	650	527	763	8
NF	401	639	414	650	527	763	8
y	417	639	422	650	527	763	8
Babcock	425	639	464	650	527	763	8
tienen	272	650	299	660	527	763	8
similitud;	306	650	346	660	527	763	8
mas	352	650	371	660	527	763	8
no	377	650	388	660	527	763	8
con	395	650	411	660	527	763	8
los	418	650	430	660	527	763	8
pollos	437	650	463	660	527	763	8
Hubbard	272	660	311	670	527	763	8
que	314	660	331	670	527	763	8
también	334	660	370	670	527	763	8
son	373	660	389	670	527	763	8
de	392	660	403	670	527	763	8
la	407	660	415	670	527	763	8
misma	418	660	447	670	527	763	8
es-	450	660	464	670	527	763	8
tirpe,	272	670	296	681	527	763	8
por	298	670	313	681	527	763	8
lo	315	670	323	681	527	763	8
que,	325	670	344	681	527	763	8
al	346	670	353	681	527	763	8
tener	355	670	379	681	527	763	8
más	381	670	399	681	527	763	8
edad,	401	670	426	681	527	763	8
superan	428	670	464	681	527	763	8
en	272	681	283	691	527	763	8
peso	286	681	307	691	527	763	8
al	309	681	317	691	527	763	8
de	320	681	331	691	527	763	8
los	333	681	346	691	527	763	8
pollos	349	681	375	691	527	763	8
de	378	681	389	691	527	763	8
engorde	391	681	428	691	527	763	8
criados	431	681	464	691	527	763	8
hasta	272	691	296	702	527	763	8
47	300	691	311	702	527	763	8
días	314	691	332	702	527	763	8
de	336	691	347	702	527	763	8
edad.	350	691	375	702	527	763	8
Este	379	691	398	702	527	763	8
análisis	402	691	435	702	527	763	8
sobre	438	691	464	702	527	763	8
-	253	720	255	729	527	763	8
372	255	718	272	729	527	763	8
-	272	720	275	729	527	763	8
M.	150	29	157	38	527	763	9
Paredes	159	29	185	38	527	763	9
&	186	29	191	38	527	763	9
B.	193	29	200	38	527	763	9
Vásquez	201	29	228	38	527	763	9
/	230	29	232	38	527	763	9
Scientia	233	29	259	38	527	763	9
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	9
11(3):	305	29	322	38	527	763	9
365	324	29	335	38	527	763	9
–	337	29	340	38	527	763	9
374	342	29	353	38	527	763	9
(2020)	355	29	374	38	527	763	9
rendimientos	64	57	121	67	527	763	9
productivos	123	57	176	67	527	763	9
del	177	57	191	67	527	763	9
pollo	193	57	214	67	527	763	9
con	216	57	232	67	527	763	9
fines	234	57	255	67	527	763	9
cárnicos,	64	67	105	77	527	763	9
criado	109	67	137	77	527	763	9
en	142	67	153	77	527	763	9
diferentes	157	67	201	77	527	763	9
zonas	206	67	231	77	527	763	9
geo-	236	67	255	77	527	763	9
gráficas	64	78	100	88	527	763	9
tiene	104	78	126	88	527	763	9
como	130	78	154	88	527	763	9
objetivo	158	78	193	88	527	763	9
demostrar	197	78	243	88	527	763	9
la	247	78	255	88	527	763	9
existencia	64	88	108	98	527	763	9
de	111	88	122	98	527	763	9
aves	124	88	145	98	527	763	9
adaptadas	147	88	193	98	527	763	9
para	196	88	216	98	527	763	9
cada	219	88	240	98	527	763	9
re-	243	88	255	98	527	763	9
gión,	64	98	86	109	527	763	9
con	88	98	105	109	527	763	9
desempeños	108	98	163	109	527	763	9
diferentes	166	98	211	109	527	763	9
de	214	98	224	109	527	763	9
tipo	227	98	244	109	527	763	9
fi-	247	98	255	109	527	763	9
siológico	64	109	103	119	527	763	9
y	105	109	110	119	527	763	9
genético;	112	109	154	119	527	763	9
existiendo	156	109	200	119	527	763	9
dos	202	109	218	119	527	763	9
tipos	221	109	242	119	527	763	9
de	244	109	255	119	527	763	9
aves,	64	119	87	130	527	763	9
las	90	119	102	130	527	763	9
de	104	119	115	130	527	763	9
rápido	118	119	146	130	527	763	9
crecimiento	148	119	201	130	527	763	9
como	203	119	227	130	527	763	9
lo	229	119	237	130	527	763	9
son	239	119	255	130	527	763	9
las	64	130	77	140	527	763	9
aves,	78	130	102	140	527	763	9
cuyos	103	130	129	140	527	763	9
resultados	131	130	178	140	527	763	9
se	179	130	190	140	527	763	9
muestran	191	130	233	140	527	763	9
en	235	130	246	140	527	763	9
la	247	130	255	140	527	763	9
Tabla	64	140	88	150	527	763	9
7,	93	140	101	150	527	763	9
y	106	140	110	150	527	763	9
aves	115	140	136	150	527	763	9
de	140	140	151	150	527	763	9
lento	156	140	177	150	527	763	9
crecimiento	182	140	234	150	527	763	9
que	239	140	255	150	527	763	9
muestran	64	150	106	161	527	763	9
mayor	112	150	139	161	527	763	9
supervivencia	145	150	206	161	527	763	9
en	213	150	223	161	527	763	9
zonas	229	150	255	161	527	763	9
geográficas	64	161	116	171	527	763	9
altas,	120	161	144	171	527	763	9
como	147	161	172	171	527	763	9
son	175	161	191	171	527	763	9
las	195	161	207	171	527	763	9
aves	211	161	231	171	527	763	9
crio-	235	161	255	171	527	763	9
llas,	64	171	82	182	527	763	9
evaluadas	84	171	128	182	527	763	9
en	131	171	141	182	527	763	9
la	143	171	151	182	527	763	9
presente	153	171	192	182	527	763	9
investigación.	194	171	255	182	527	763	9
Los	64	182	80	192	527	763	9
pollos	82	182	109	192	527	763	9
de	111	182	122	192	527	763	9
engorde	125	182	162	192	527	763	9
son	165	182	181	192	527	763	9
muy	184	182	202	192	527	763	9
eficientes	205	182	247	192	527	763	9
y	250	182	255	192	527	763	9
con	64	192	80	203	527	763	9
altas	84	192	106	203	527	763	9
tasas	110	192	133	203	527	763	9
de	138	192	149	203	527	763	9
crecimiento,	153	192	208	203	527	763	9
pero	212	192	233	203	527	763	9
muy	237	192	255	203	527	763	9
susceptibles	64	202	119	213	527	763	9
a	122	202	127	213	527	763	9
presentar	129	202	172	213	527	763	9
un	174	202	185	213	527	763	9
trastorno	187	202	228	213	527	763	9
meta-	230	202	255	213	527	763	9
bólico	64	213	91	223	527	763	9
conocido	97	213	137	223	527	763	9
como	143	213	167	223	527	763	9
síndrome	173	213	215	223	527	763	9
ascítico	221	213	255	223	527	763	9
(Decuypere	64	223	115	234	527	763	9
et	121	223	130	234	527	763	9
al	136	223	144	234	527	763	9
.,	144	223	149	234	527	763	9
2005).	155	223	183	234	527	763	9
Este	189	223	208	234	527	763	9
síndrome	214	223	255	234	527	763	9
causa	64	234	90	244	527	763	9
alta	93	234	109	244	527	763	9
mortalidad	112	234	159	244	527	763	9
en	162	234	173	244	527	763	9
la	176	234	183	244	527	763	9
industria	186	234	225	244	527	763	9
de	227	234	238	244	527	763	9
po-	241	234	255	244	527	763	9
llos	64	244	79	255	527	763	9
de	81	244	92	255	527	763	9
engorde	94	244	131	255	527	763	9
en	133	244	143	255	527	763	9
todo	145	244	165	255	527	763	9
el	167	244	175	255	527	763	9
mundo	177	244	206	255	527	763	9
sobre	208	244	234	255	527	763	9
todo	236	244	255	255	527	763	9
cuando	64	255	97	265	527	763	9
son	99	255	115	265	527	763	9
expuestos	118	255	163	265	527	763	9
a	165	255	171	265	527	763	9
temperaturas	173	255	233	265	527	763	9
frías	236	255	255	265	527	763	9
y	64	265	69	275	527	763	9
existe	73	265	99	275	527	763	9
deficiencia	104	265	152	275	527	763	9
de	157	265	168	275	527	763	9
oxígeno	172	265	206	275	527	763	9
en	211	265	222	275	527	763	9
el	226	265	234	275	527	763	9
am-	239	265	255	275	527	763	9
biente	64	275	91	286	527	763	9
que	94	275	110	286	527	763	9
no	112	275	123	286	527	763	9
cubre	125	275	151	286	527	763	9
el	153	275	161	286	527	763	9
requerimiento	163	275	225	286	527	763	9
tisular	227	275	255	286	527	763	9
del	64	286	77	296	527	763	9
ave,	79	286	97	296	527	763	9
provocando	99	286	152	296	527	763	9
insuficiencia	154	286	209	296	527	763	9
cardiopul-	211	286	255	296	527	763	9
monar,	64	296	95	307	527	763	9
hipoxemia	97	296	142	307	527	763	9
arterial	144	296	176	307	527	763	9
sistémica	178	296	220	307	527	763	9
e	222	296	227	307	527	763	9
hiper-	229	296	255	307	527	763	9
tensión	64	307	96	317	527	763	9
arterial	101	307	133	317	527	763	9
pulmonar,	138	307	183	317	527	763	9
con	188	307	204	317	527	763	9
hipertrofia	209	307	255	317	527	763	9
del	64	317	77	328	527	763	9
ventrículo	81	317	125	328	527	763	9
derecho	128	317	165	328	527	763	9
en	169	317	179	328	527	763	9
relación	183	317	219	328	527	763	9
al	222	317	230	328	527	763	9
peso	234	317	255	328	527	763	9
del	64	328	77	338	527	763	9
ventrículo	80	328	123	338	527	763	9
total,	126	328	148	338	527	763	9
que	150	328	167	338	527	763	9
cuando	169	328	201	338	527	763	9
supera	204	328	234	338	527	763	9
0,25	236	328	255	338	527	763	9
(Özkan	64	338	95	348	527	763	9
et	98	338	107	348	527	763	9
al	111	338	118	348	527	763	9
.,	118	338	124	348	527	763	9
2010),	127	338	155	348	527	763	9
se	158	338	169	348	527	763	9
considera	172	338	216	348	527	763	9
un	220	338	230	348	527	763	9
pollo	234	338	255	348	527	763	9
con	64	348	80	359	527	763	9
síndrome	84	348	125	359	527	763	9
ascítico,	129	348	166	359	527	763	9
lo	170	348	178	359	527	763	9
cual	181	348	200	359	527	763	9
en	204	348	215	359	527	763	9
las	218	348	231	359	527	763	9
aves	235	348	255	359	527	763	9
criollas,	64	359	99	369	527	763	9
NF	105	359	118	369	527	763	9
y	124	359	129	369	527	763	9
Babcock,	135	359	177	369	527	763	9
criadas	183	359	216	369	527	763	9
a	222	359	227	369	527	763	9
2684	234	359	255	369	527	763	9
msnm	64	369	90	380	527	763	9
del	93	369	106	380	527	763	9
valle	109	369	130	380	527	763	9
de	133	369	144	380	527	763	9
Cajamarca,	147	369	197	380	527	763	9
no	200	369	211	380	527	763	9
se	214	369	224	380	527	763	9
obser-	227	369	255	380	527	763	9
varon	64	380	89	390	527	763	9
tales	93	380	114	390	527	763	9
trastornos,	118	380	166	390	527	763	9
a	170	380	176	390	527	763	9
diferencia	180	380	224	390	527	763	9
de	228	380	239	390	527	763	9
las	242	380	255	390	527	763	9
estirpes	64	390	100	400	527	763	9
Hubbard,	103	390	144	400	527	763	9
las	147	390	160	400	527	763	9
cuales	163	390	192	400	527	763	9
tuvieron	195	390	232	400	527	763	9
mor-	235	390	255	400	527	763	9
talidad	64	400	94	411	527	763	9
de	97	400	108	411	527	763	9
8	111	400	116	411	527	763	9
y	119	400	124	411	527	763	9
15%,	128	400	149	411	527	763	9
similar	152	400	181	411	527	763	9
a	184	400	190	411	527	763	9
lo	193	400	201	411	527	763	9
que	204	400	220	411	527	763	9
sucede	223	400	255	411	527	763	9
en	64	411	75	421	527	763	9
pollos	77	411	103	421	527	763	9
criados	105	411	138	421	527	763	9
a	140	411	145	421	527	763	9
2100	147	411	168	421	527	763	9
msnm	170	411	196	421	527	763	9
(Ahmadipour	198	411	255	421	527	763	9
et	64	421	72	432	527	763	9
al	75	421	82	432	527	763	9
.,	82	421	88	432	527	763	9
2020).	90	421	118	432	527	763	9
4.	64	446	73	457	527	763	9
Conclusiones	75	446	141	457	527	763	9
La	64	461	75	471	527	763	9
presente	76	461	116	471	527	763	9
investigación	117	461	176	471	527	763	9
reveló	177	461	205	471	527	763	9
que	207	461	223	471	527	763	9
las	225	461	237	471	527	763	9
dos	239	461	255	471	527	763	9
variedades	64	471	113	481	527	763	9
de	116	471	127	481	527	763	9
pollo	131	471	152	481	527	763	9
Hubbard	155	471	194	481	527	763	9
tienen	197	471	224	481	527	763	9
mayor	228	471	255	481	527	763	9
velocidad	64	481	106	492	527	763	9
de	111	481	122	492	527	763	9
crecimiento	126	481	178	492	527	763	9
y	183	481	188	492	527	763	9
mejor	192	481	217	492	527	763	9
conver-	222	481	255	492	527	763	9
sión	64	492	82	502	527	763	9
alimenticia	86	492	134	502	527	763	9
en	138	492	148	502	527	763	9
relación	152	492	188	502	527	763	9
con	192	492	208	502	527	763	9
los	212	492	225	502	527	763	9
Pollos	229	492	255	502	527	763	9
Criollos	64	502	97	513	527	763	9
Peruanos,	109	502	153	513	527	763	9
Nativo	164	502	192	513	527	763	9
Francés	204	502	239	513	527	763	9
y	250	502	255	513	527	763	9
Babcock;	64	513	105	523	527	763	9
sin	113	513	126	523	527	763	9
embargo,	134	513	176	523	527	763	9
estas	184	513	208	523	527	763	9
aves	216	513	236	523	527	763	9
de	244	513	255	523	527	763	9
crecimiento	64	523	116	534	527	763	9
lento	118	523	140	534	527	763	9
tienen	142	523	169	534	527	763	9
mayor	171	523	198	534	527	763	9
viabilidad	200	523	243	534	527	763	9
en	245	523	255	534	527	763	9
condiciones	64	533	117	544	527	763	9
de	119	533	130	544	527	763	9
Sierra	133	533	160	544	527	763	9
Peruana	162	533	199	544	527	763	9
que	201	533	217	544	527	763	9
las	220	533	232	544	527	763	9
aves	235	533	255	544	527	763	9
Hubbard,	64	544	105	554	527	763	9
debido	109	544	139	554	527	763	9
a	143	544	148	554	527	763	9
su	152	544	163	554	527	763	9
baja	167	544	186	554	527	763	9
o	189	544	195	554	527	763	9
nula	199	544	217	554	527	763	9
tasa	221	544	240	554	527	763	9
de	244	544	255	554	527	763	9
mortalidad.	64	554	114	565	527	763	9
Se	120	554	131	565	527	763	9
demuestra	137	554	184	565	527	763	9
que	189	554	206	565	527	763	9
la	211	554	219	565	527	763	9
mejora	225	554	255	565	527	763	9
genética	64	565	102	575	527	763	9
del	110	565	123	575	527	763	9
ave	131	565	147	575	527	763	9
criolla	155	565	182	575	527	763	9
incrementa	190	565	240	575	527	763	9
el	247	565	255	575	527	763	9
rendimiento	64	575	116	586	527	763	9
del	118	575	132	586	527	763	9
genotipo	134	575	172	586	527	763	9
evidenciado	174	575	228	586	527	763	9
en	230	575	240	586	527	763	9
los	242	575	255	586	527	763	9
indicadores	64	586	116	596	527	763	9
productivos	122	586	174	596	527	763	9
del	180	586	193	596	527	763	9
pollo	199	586	220	596	527	763	9
Criollo	226	586	255	596	527	763	9
Mejorado	64	596	105	606	527	763	9
y	111	596	116	606	527	763	9
del	122	596	135	606	527	763	9
pollo	141	596	162	606	527	763	9
Nativo	168	596	197	606	527	763	9
Francés	202	596	238	606	527	763	9
de	244	596	255	606	527	763	9
origen	64	606	92	617	527	763	9
importado	96	606	141	617	527	763	9
en	146	606	157	617	527	763	9
relación	161	606	197	617	527	763	9
con	201	606	217	617	527	763	9
el	222	606	230	617	527	763	9
pollo	234	606	255	617	527	763	9
Criollo	64	617	93	627	527	763	9
procedente	96	617	147	627	527	763	9
de	150	617	161	627	527	763	9
crianza	165	617	197	627	527	763	9
traspatio.	201	617	243	627	527	763	9
El	247	617	255	627	527	763	9
mayor	64	627	91	638	527	763	9
rendimiento	96	627	148	638	527	763	9
de	152	627	163	638	527	763	9
carcasa	167	627	203	638	527	763	9
correspon-	207	627	255	638	527	763	9
dió	64	638	77	648	527	763	9
a	79	638	85	648	527	763	9
los	87	638	99	648	527	763	9
genotipos	101	638	145	648	527	763	9
Hubbard,	146	638	188	648	527	763	9
Nativo	190	638	218	648	527	763	9
Francés	220	638	255	648	527	763	9
y	64	648	69	659	527	763	9
Criollo	71	648	100	659	527	763	9
Mejorado,	103	648	147	659	527	763	9
con	149	648	165	659	527	763	9
mayor	168	648	196	659	527	763	9
peso	198	648	220	659	527	763	9
relativo	222	648	255	659	527	763	9
de	64	659	75	669	527	763	9
pechuga	80	659	118	669	527	763	9
y	122	659	127	669	527	763	9
menor	132	659	160	669	527	763	9
peso	165	659	186	669	527	763	9
de	190	659	201	669	527	763	9
espinazo	206	659	245	669	527	763	9
+	250	659	255	669	527	763	9
rabadilla.	64	669	105	679	527	763	9
Los	109	669	125	679	527	763	9
seis	128	669	146	679	527	763	9
genotipos	149	669	192	679	527	763	9
evaluados	196	669	241	679	527	763	9
no	244	669	255	679	527	763	9
fueron	64	679	92	690	527	763	9
diferentes	95	679	140	690	527	763	9
en	143	679	153	690	527	763	9
cuanto	156	679	186	690	527	763	9
a	189	679	194	690	527	763	9
peso	197	679	218	690	527	763	9
porcen-	221	679	255	690	527	763	9
tual	272	57	289	67	527	763	9
de	292	57	303	67	527	763	9
corazón,	306	57	345	67	527	763	9
hígado,	348	57	381	67	527	763	9
molleja	384	57	415	67	527	763	9
y	419	57	423	67	527	763	9
paráme-	427	57	464	67	527	763	9
tros	272	67	290	77	527	763	9
relativos	293	67	331	77	527	763	9
de	335	67	346	77	527	763	9
calidad	349	67	381	77	527	763	9
de	385	67	396	77	527	763	9
carne,	399	67	427	77	527	763	9
sin	431	67	444	77	527	763	9
em-	447	67	464	77	527	763	9
bargo,	272	78	301	88	527	763	9
los	303	78	316	88	527	763	9
genotipos	318	78	361	88	527	763	9
criollos	363	78	395	88	527	763	9
tienen	397	78	424	88	527	763	9
el	426	78	434	88	527	763	9
poten-	436	78	464	88	527	763	9
cial	272	88	288	98	527	763	9
genético	291	88	329	98	527	763	9
de	333	88	344	98	527	763	9
proporcionar	347	88	405	98	527	763	9
una	408	88	425	98	527	763	9
carcasa	428	88	464	98	527	763	9
con	272	98	288	109	527	763	9
menos	291	98	320	109	527	763	9
grasa	322	98	347	109	527	763	9
abdominal	350	98	396	109	527	763	9
y	398	98	403	109	527	763	9
menor	405	98	433	109	527	763	9
conte-	436	98	464	109	527	763	9
nido	272	109	291	119	527	763	9
graso	293	109	319	119	527	763	9
en	321	109	332	119	527	763	9
la	334	109	342	119	527	763	9
carne.	344	109	372	119	527	763	9
ORCID	272	133	295	141	527	763	9
M.	272	143	279	150	527	763	9
Paredes	281	143	305	150	527	763	9
B.	272	152	278	159	527	763	9
Vásquez	280	152	305	159	527	763	9
https://orcid.org/0000-0002-4717-3393	317	143	429	150	527	763	9
https://orcid.org/0000-0002-0132-0431	317	152	429	159	527	763	9
Referencias	272	173	331	185	527	763	9
bibliográficas	334	173	400	185	527	763	9
Ahmadipour,	272	188	316	196	527	763	9
B.;	317	188	327	196	527	763	9
Kalantar,	328	188	360	196	527	763	9
M.;	361	188	371	196	527	763	9
Schreurs,	373	188	406	196	527	763	9
N.M.;	408	188	426	196	527	763	9
et	427	188	434	196	527	763	9
al	435	188	441	196	527	763	9
.	441	188	444	196	527	763	9
2020.	445	188	464	196	527	763	9
Flavonoid	286	196	319	204	527	763	9
bioactive	321	196	352	204	527	763	9
compounds	355	196	394	204	527	763	9
of	396	196	403	204	527	763	9
hawthorn	405	196	437	204	527	763	9
extract	439	196	463	204	527	763	9
can	286	204	299	212	527	763	9
promote	303	204	332	212	527	763	9
growth,	336	204	362	212	527	763	9
regulate	367	204	395	212	527	763	9
electrocardiogram	400	204	463	212	527	763	9
waves,	286	212	310	220	527	763	9
and	318	212	331	220	527	763	9
improve	339	212	367	220	527	763	9
cardiac	375	212	401	220	527	763	9
parameters	409	212	449	220	527	763	9
of	457	212	463	220	527	763	9
pulmonary	286	220	322	229	527	763	9
hypertensive	325	220	370	229	527	763	9
chickens.	373	220	405	229	527	763	9
Poultry	409	220	433	229	527	763	9
Science	436	220	463	229	527	763	9
99:	286	229	297	237	527	763	9
974-980.	299	229	328	237	527	763	9
AOAC.	272	237	295	245	527	763	9
1999.	297	237	316	245	527	763	9
Official	317	237	341	245	527	763	9
Methods	343	237	372	245	527	763	9
of	373	237	380	245	527	763	9
Analysis.	381	237	412	245	527	763	9
16th	414	237	429	245	527	763	9
ed.	430	237	441	245	527	763	9
AOAC	443	237	463	245	527	763	9
Int.,	286	245	300	253	527	763	9
Arlington,	301	245	335	253	527	763	9
VA.	337	245	349	253	527	763	9
Bungsrisawat,	272	253	321	261	527	763	9
P.;	325	253	334	261	527	763	9
Tumwasorn,	337	253	379	261	527	763	9
S.;	382	253	391	261	527	763	9
Loongyai,	395	253	428	261	527	763	9
W.;	431	253	442	261	527	763	9
et	445	253	452	261	527	763	9
al.	455	253	464	261	527	763	9
2018.	286	261	305	269	527	763	9
Genetic	307	261	333	269	527	763	9
parameters	335	261	374	269	527	763	9
of	376	261	382	269	527	763	9
some	384	261	402	269	527	763	9
carcass	403	261	431	269	527	763	9
and	432	261	445	269	527	763	9
meat	446	261	463	269	527	763	9
quality	286	269	309	277	527	763	9
traits	311	269	329	277	527	763	9
in	330	269	336	277	527	763	9
Betong	338	269	362	277	527	763	9
chicken	364	269	391	277	527	763	9
(KU	392	269	405	277	527	763	9
line).	407	269	423	277	527	763	9
Agriculture	425	269	463	277	527	763	9
and	286	277	299	285	527	763	9
Natural	301	277	326	285	527	763	9
Resources	328	277	364	285	527	763	9
52:	366	277	377	285	527	763	9
274-279.	379	277	408	285	527	763	9
Dalle	272	285	290	293	527	763	9
Zotte,	291	285	311	293	527	763	9
A.;	313	285	322	293	527	763	9
Ricci,	324	285	343	293	527	763	9
R.;	345	285	354	293	527	763	9
Cullere,	356	285	383	293	527	763	9
M.;	385	285	395	293	527	763	9
et	396	285	403	293	527	763	9
al	405	285	411	293	527	763	9
.	411	285	413	293	527	763	9
2020.	415	285	434	293	527	763	9
Effect	435	285	455	293	527	763	9
of	457	285	464	293	527	763	9
chicken	286	293	313	301	527	763	9
genotype	315	293	347	301	527	763	9
and	349	293	362	301	527	763	9
white	364	293	382	301	527	763	9
striping-wooden	384	293	439	301	527	763	9
breast	441	293	463	301	527	763	9
condition	286	302	318	310	527	763	9
on	320	302	328	310	527	763	9
breast	330	302	352	310	527	763	9
meat	353	302	370	310	527	763	9
proximate	372	302	406	310	527	763	9
composition	407	302	449	310	527	763	9
and	451	302	463	310	527	763	9
amino	286	310	307	318	527	763	9
acid	309	310	323	318	527	763	9
profile.	325	310	349	318	527	763	9
Poultry	351	310	375	318	527	763	9
Science	377	310	404	318	527	763	9
99:	406	310	417	318	527	763	9
1797-1803.	419	310	457	318	527	763	9
Decuypere,	272	318	312	326	527	763	9
E.;	314	318	323	326	527	763	9
Hassanzadeh,	325	318	373	326	527	763	9
M.;	375	318	385	326	527	763	9
Buys,	387	318	406	326	527	763	9
N.	408	318	415	326	527	763	9
2005.	417	318	436	326	527	763	9
Further	438	318	464	326	527	763	9
insights	286	326	313	334	527	763	9
into	315	326	328	334	527	763	9
the	330	326	341	334	527	763	9
susceptibility	343	326	388	334	527	763	9
of	391	326	397	334	527	763	9
broilers	399	326	426	334	527	763	9
to	428	326	434	334	527	763	9
ascites.	437	326	463	334	527	763	9
Vet.	286	334	300	342	527	763	9
J.	302	334	308	342	527	763	9
169:	310	334	324	342	527	763	9
319-320.	326	334	356	342	527	763	9
Duah,	272	342	292	350	527	763	9
K.K.;	296	342	313	350	527	763	9
Essuman,	317	342	350	350	527	763	9
E.K.;	354	342	370	350	527	763	9
Boadu,	374	342	398	350	527	763	9
V.G.;	402	342	419	350	527	763	9
et	422	342	429	350	527	763	9
al	433	342	439	350	527	763	9
.	439	342	441	350	527	763	9
2020.	445	342	464	350	527	763	9
Comparative	286	350	330	358	527	763	9
study	333	350	352	358	527	763	9
of	356	350	362	358	527	763	9
indigenous	365	350	403	358	527	763	9
chickens	406	350	437	358	527	763	9
on	441	350	449	358	527	763	9
the	452	350	463	358	527	763	9
basis	286	358	304	366	527	763	9
of	310	358	316	366	527	763	9
their	321	358	337	366	527	763	9
health	343	358	364	366	527	763	9
and	369	358	382	366	527	763	9
performance.	387	358	434	366	527	763	9
Poultry	439	358	463	366	527	763	9
Science	286	366	314	374	527	763	9
(	316	366	318	374	527	763	9
In	318	366	325	374	527	763	9
press	326	366	345	374	527	763	9
).	345	366	350	374	527	763	9
European	272	374	305	382	527	763	9
Commission.	309	374	353	382	527	763	9
2008.	357	374	376	382	527	763	9
Regulation	380	374	416	382	527	763	9
N°	420	374	428	382	527	763	9
889/2008	432	374	463	382	527	763	9
laying	286	383	307	391	527	763	9
down	309	383	327	391	527	763	9
detailed	329	383	357	391	527	763	9
rules	359	383	376	391	527	763	9
for	378	383	387	391	527	763	9
the	389	383	400	391	527	763	9
implementation	402	383	455	391	527	763	9
of	457	383	463	391	527	763	9
Council	286	391	312	399	527	763	9
Regulation	320	391	357	399	527	763	9
N°	365	391	373	399	527	763	9
834/2007	382	391	412	399	527	763	9
on	421	391	429	399	527	763	9
organic	437	391	463	399	527	763	9
production	286	399	324	407	527	763	9
and	327	399	340	407	527	763	9
labelling	343	399	372	407	527	763	9
of	376	399	382	407	527	763	9
organic	386	399	412	407	527	763	9
products	415	399	446	407	527	763	9
with	449	399	463	407	527	763	9
regard	286	407	309	415	527	763	9
to	312	407	318	415	527	763	9
organic	321	407	347	415	527	763	9
production,	349	407	388	415	527	763	9
labelling	391	407	420	415	527	763	9
and	422	407	435	415	527	763	9
control.	437	407	463	415	527	763	9
118pp.	286	415	310	423	527	763	9
Disponible	363	415	399	423	527	763	9
en:	453	415	464	423	527	763	9
https://publications.europa.eu/en/search	286	423	424	431	527	763	9
Fanatico,	272	431	304	439	527	763	9
A.C.;	306	431	322	439	527	763	9
Pillai,	324	431	342	439	527	763	9
P.B.;	344	431	360	439	527	763	9
Emmert,	362	431	391	439	527	763	9
J.L.;	392	431	407	439	527	763	9
et	408	431	415	439	527	763	9
al	417	431	423	439	527	763	9
.	423	431	425	439	527	763	9
2007.	427	431	446	439	527	763	9
Meat	447	431	464	439	527	763	9
Quality	286	439	310	447	527	763	9
of	319	439	325	447	527	763	9
Slow-	333	439	352	447	527	763	9
and	360	439	373	447	527	763	9
Fast-Growing	381	439	427	447	527	763	9
Chicken	436	439	463	447	527	763	9
Genotypes	286	447	323	455	527	763	9
Fed	325	447	338	455	527	763	9
Low-	340	447	356	455	527	763	9
Nutrient	358	447	386	455	527	763	9
or	388	447	396	455	527	763	9
Standard	398	447	429	455	527	763	9
Diets	431	447	449	455	527	763	9
and	451	447	463	455	527	763	9
Raised	286	455	310	463	527	763	9
Indoors	314	455	340	463	527	763	9
or	345	455	352	463	527	763	9
with	356	455	370	463	527	763	9
Outdoor	375	455	403	463	527	763	9
Access.	407	455	435	463	527	763	9
Poultry	439	455	463	463	527	763	9
Science	286	464	314	472	527	763	9
86:	316	464	326	472	527	763	9
2245-2255.	328	464	366	472	527	763	9
Fathi,	272	472	291	480	527	763	9
M.M.;	295	472	313	480	527	763	9
Al-Homidan,	316	472	358	480	527	763	9
I.;	361	472	368	480	527	763	9
Motawei,	371	472	402	480	527	763	9
M.I.;	405	472	420	480	527	763	9
et	423	471	430	480	527	763	9
al	433	471	439	480	527	763	9
.	439	472	442	480	527	763	9
2017.	445	472	464	480	527	763	9
Evaluation	286	480	322	488	527	763	9
of	328	480	334	488	527	763	9
genetic	340	480	365	488	527	763	9
diversity	371	480	400	488	527	763	9
of	406	480	412	488	527	763	9
Saudi	418	480	437	488	527	763	9
native	443	480	463	488	527	763	9
chicken	286	488	313	496	527	763	9
populations	317	488	357	496	527	763	9
using	360	488	379	496	527	763	9
microsatellite	383	488	429	496	527	763	9
markers.	433	488	463	496	527	763	9
Poultry	286	496	311	504	527	763	9
Science	312	496	340	504	527	763	9
96:	342	496	352	504	527	763	9
530-536.	354	496	383	504	527	763	9
FEDNA.	272	504	299	512	527	763	9
Fundación	302	504	338	512	527	763	9
Española	342	504	373	512	527	763	9
para	377	504	393	512	527	763	9
el	396	504	402	512	527	763	9
Desarrollo	406	504	441	512	527	763	9
de	445	504	454	512	527	763	9
la	458	504	464	512	527	763	9
Nutrición	286	512	318	520	527	763	9
Animal.	321	512	346	520	527	763	9
2018.	350	512	368	520	527	763	9
Necesidades	372	512	416	520	527	763	9
nutricionales	419	512	463	520	527	763	9
para	286	520	302	528	527	763	9
avicultura.	328	520	365	528	527	763	9
Disponible	391	520	427	528	527	763	9
en:	453	520	463	528	527	763	9
http://www.fundacionfedna.org/node/75	286	528	421	536	527	763	9
Franco,	272	536	298	544	527	763	9
D.;	301	536	311	544	527	763	9
Rois,	314	536	331	544	527	763	9
D.;	334	536	344	544	527	763	9
Vázquez,	347	536	378	544	527	763	9
J.A.;	381	536	397	544	527	763	9
et	400	536	407	544	527	763	9
al	410	536	416	544	527	763	9
.	416	536	418	544	527	763	9
2012.	421	536	440	544	527	763	9
Breed	443	536	464	544	527	763	9
effect	286	545	306	553	527	763	9
between	310	545	340	553	527	763	9
Mos	344	545	358	553	527	763	9
rooster	362	545	387	553	527	763	9
(Galician	391	545	422	553	527	763	9
indigenous	426	545	463	553	527	763	9
breed)	286	553	309	561	527	763	9
and	311	553	324	561	527	763	9
Sasso	326	553	347	561	527	763	9
T-44	349	553	364	561	527	763	9
line	366	553	378	561	527	763	9
and	381	553	393	561	527	763	9
finishing	396	553	424	561	527	763	9
feed	427	553	442	561	527	763	9
effect	444	553	463	561	527	763	9
of	286	561	293	569	527	763	9
commercial	296	561	336	569	527	763	9
fodder	339	561	361	569	527	763	9
or	364	561	372	569	527	763	9
corn.	374	561	392	569	527	763	9
Poultry	395	561	420	569	527	763	9
Science	423	561	450	569	527	763	9
91:	453	561	463	569	527	763	9
487-498.	286	569	316	577	527	763	9
Funaro,	272	577	298	585	527	763	9
A.;	303	577	313	585	527	763	9
Cardenia,	317	577	351	585	527	763	9
M.;	356	577	366	585	527	763	9
Petracci,	371	577	402	585	527	763	9
S.;	406	577	415	585	527	763	9
et	420	577	427	585	527	763	9
al	432	577	438	585	527	763	9
.	438	577	440	585	527	763	9
2014.	445	577	464	585	527	763	9
Comparison	286	585	328	593	527	763	9
of	333	585	339	593	527	763	9
meat	344	585	361	593	527	763	9
quality	366	585	389	593	527	763	9
characteristics	394	585	446	593	527	763	9
and	451	585	464	593	527	763	9
oxidative	286	593	317	601	527	763	9
stability	321	593	347	601	527	763	9
between	351	593	380	601	527	763	9
conventional	384	593	427	601	527	763	9
and	431	593	444	601	527	763	9
free-	447	593	464	601	527	763	9
range	286	601	306	609	527	763	9
chickens.	308	601	341	609	527	763	9
Poultry	343	601	367	609	527	763	9
Science	369	601	396	609	527	763	9
93:	398	601	408	609	527	763	9
1511-1522.	410	601	448	609	527	763	9
Haunshi,	272	609	302	617	527	763	9
S.;	305	609	314	617	527	763	9
Niranjan,	317	609	348	617	527	763	9
M.;	351	609	361	617	527	763	9
Shanmugam,	364	609	408	617	527	763	9
M.;	411	609	421	617	527	763	9
et	424	609	431	617	527	763	9
al	434	609	440	617	527	763	9
.	440	609	442	617	527	763	9
2011.	445	609	464	617	527	763	9
Characterization	286	617	344	625	527	763	9
of	345	617	351	625	527	763	9
two	353	617	365	625	527	763	9
Indian	367	617	388	625	527	763	9
native	389	617	410	625	527	763	9
chicken	411	617	438	625	527	763	9
breeds	440	617	463	625	527	763	9
for	286	626	296	634	527	763	9
production,	298	626	338	634	527	763	9
egg	340	626	353	634	527	763	9
and	355	626	368	634	527	763	9
semen	371	626	393	634	527	763	9
quality,	395	626	420	634	527	763	9
and	423	626	436	634	527	763	9
welfare	438	626	463	634	527	763	9
traits.	286	634	306	642	527	763	9
Poultry	308	634	332	642	527	763	9
Science	334	634	362	642	527	763	9
90:	363	634	374	642	527	763	9
314-320.	376	634	405	642	527	763	9
Jaturasitha,	272	642	313	650	527	763	9
S.;	316	642	325	650	527	763	9
Srikanchai,	327	642	366	650	527	763	9
T.;	368	642	377	650	527	763	9
Kreuzer,	380	642	409	650	527	763	9
M.;	412	642	422	650	527	763	9
et	425	641	431	650	527	763	9
al.	434	641	442	650	527	763	9
2008.	445	642	464	650	527	763	9
Differences	286	650	326	658	527	763	9
in	330	650	336	658	527	763	9
Carcass	340	650	369	658	527	763	9
and	373	650	386	658	527	763	9
Meat	390	650	407	658	527	763	9
Characteristics	411	650	463	658	527	763	9
between	286	658	316	666	527	763	9
Chicken	319	658	347	666	527	763	9
Indigenous	350	658	387	666	527	763	9
to	390	658	397	666	527	763	9
Northern	400	658	431	666	527	763	9
Thailand	434	658	463	666	527	763	9
(Black-Boned	286	666	332	674	527	763	9
and	340	666	352	674	527	763	9
Thai	360	666	374	674	527	763	9
Native)	381	666	406	674	527	763	9
and	413	666	425	674	527	763	9
Imported	433	666	463	674	527	763	9
Extensive	286	674	319	682	527	763	9
Breeds	322	674	347	682	527	763	9
(Bresse	350	674	377	682	527	763	9
and	380	674	393	682	527	763	9
Rhode	396	674	418	682	527	763	9
Island	421	674	442	682	527	763	9
Red).	445	674	463	682	527	763	9
Poultry	286	682	311	690	527	763	9
Science	312	682	340	690	527	763	9
87:	342	682	352	690	527	763	9
160-169.	354	682	383	690	527	763	9
-	253	720	255	729	527	763	9
373	255	718	272	729	527	763	9
-	272	720	275	729	527	763	9
M.	150	29	157	38	527	763	10
Paredes	159	29	185	38	527	763	10
&	186	29	191	38	527	763	10
B.	193	29	200	38	527	763	10
Vásquez	201	29	228	38	527	763	10
/	230	29	232	38	527	763	10
Scientia	233	29	259	38	527	763	10
Agropecuaria	260	29	303	38	527	763	10
11(3):	305	29	322	38	527	763	10
365	324	29	335	38	527	763	10
–	337	29	340	38	527	763	10
374	342	29	353	38	527	763	10
(2020)	355	29	374	38	527	763	10
Jayasena,	64	57	98	65	527	763	10
D.D.;	104	57	121	65	527	763	10
Kim,	126	57	142	65	527	763	10
S.H.;	147	57	164	65	527	763	10
Lee,	169	57	184	65	527	763	10
H.J.;	189	57	205	65	527	763	10
et	211	56	217	65	527	763	10
al.	223	56	231	65	527	763	10
2014.	236	57	255	65	527	763	10
Comparison	78	65	119	73	527	763	10
of	127	65	134	73	527	763	10
the	141	65	152	73	527	763	10
amounts	160	65	189	73	527	763	10
of	197	65	204	73	527	763	10
taste-related	211	65	255	73	527	763	10
compounds	78	73	118	81	527	763	10
in	120	73	126	81	527	763	10
raw	129	73	142	81	527	763	10
and	144	73	157	81	527	763	10
cooked	159	73	185	81	527	763	10
meats	187	73	208	81	527	763	10
from	210	73	226	81	527	763	10
broilers	228	73	255	81	527	763	10
and	78	81	91	89	527	763	10
Korean	95	81	120	89	527	763	10
native	124	81	144	89	527	763	10
chickens.	148	81	181	89	527	763	10
Poultry	185	81	209	89	527	763	10
Science	213	81	241	89	527	763	10
93:	244	81	255	89	527	763	10
3163-3170.	78	89	116	97	527	763	10
Kamely,	64	97	91	105	527	763	10
M.;	94	97	104	105	527	763	10
Torshizi,	106	97	135	105	527	763	10
K.A.;	138	97	154	105	527	763	10
Rahimi	157	97	180	105	527	763	10
S.	182	97	189	105	527	763	10
2015.	192	97	211	105	527	763	10
Incidence	213	97	246	105	527	763	10
of	249	97	255	105	527	763	10
ascites	78	105	103	113	527	763	10
syndrome	111	105	144	113	527	763	10
and	153	105	166	113	527	763	10
related	174	105	199	113	527	763	10
hematological	207	105	255	113	527	763	10
response	78	114	110	122	527	763	10
in	116	114	122	122	527	763	10
short-term	129	114	165	122	527	763	10
feed-restricted	171	114	222	122	527	763	10
broilers	229	114	255	122	527	763	10
raised	78	122	99	130	527	763	10
at	102	122	108	130	527	763	10
low	111	122	122	130	527	763	10
ambient	125	122	152	130	527	763	10
temperatura.	154	122	199	130	527	763	10
Poultry	201	122	225	130	527	763	10
Science	228	122	255	130	527	763	10
94:	78	130	89	138	527	763	10
2247-2256.	90	130	128	138	527	763	10
Khajali,	64	138	90	146	527	763	10
F.;	92	138	101	146	527	763	10
Tahmasebi,	103	138	143	146	527	763	10
M.;	145	138	155	146	527	763	10
Hassanpour,	158	138	201	146	527	763	10
H.;	204	138	214	146	527	763	10
et	216	137	223	146	527	763	10
al	226	137	232	146	527	763	10
.	232	138	234	146	527	763	10
2011.	236	138	255	146	527	763	10
Effects	78	146	102	154	527	763	10
of	106	146	113	154	527	763	10
supplementation	117	146	174	154	527	763	10
of	178	146	184	154	527	763	10
canola	188	146	211	154	527	763	10
meal-based	215	146	255	154	527	763	10
diets	78	154	95	162	527	763	10
with	98	154	113	162	527	763	10
arginine	116	154	144	162	527	763	10
on	148	154	156	162	527	763	10
performance,	160	154	206	162	527	763	10
plasma	209	154	234	162	527	763	10
nitric	237	154	255	162	527	763	10
oxide,	78	162	98	170	527	763	10
and	106	162	118	170	527	763	10
carcass	126	162	153	170	527	763	10
characteristics	160	162	212	170	527	763	10
of	219	162	225	170	527	763	10
broiler	232	162	255	170	527	763	10
chickens	78	170	109	178	527	763	10
grown	110	170	132	178	527	763	10
at	134	170	141	178	527	763	10
high	143	170	157	178	527	763	10
altitude.	159	170	187	178	527	763	10
Poultry	189	170	213	178	527	763	10
Science	215	170	242	178	527	763	10
90:	244	170	255	178	527	763	10
2287-2294.	78	178	116	186	527	763	10
Laenoi,	64	186	89	194	527	763	10
W.;	91	186	101	194	527	763	10
Kunkalw,	103	186	135	194	527	763	10
W.;	136	186	147	194	527	763	10
Buranawit,	149	186	186	194	527	763	10
K.	188	186	195	194	527	763	10
2015.	197	186	215	194	527	763	10
Phenotypic	217	186	255	194	527	763	10
Characterization	78	195	135	203	527	763	10
and	145	195	158	203	527	763	10
Farm	168	195	185	203	527	763	10
Management	195	195	239	203	527	763	10
of	249	195	255	203	527	763	10
Indigenous	78	203	116	211	527	763	10
Chicken	119	203	147	211	527	763	10
Reared	150	203	175	211	527	763	10
in	178	203	184	211	527	763	10
Highland	188	203	218	211	527	763	10
Region	221	203	245	211	527	763	10
of	249	203	255	211	527	763	10
Northern	78	211	109	219	527	763	10
Thailand.	114	211	146	219	527	763	10
Agriculture	152	211	190	219	527	763	10
and	196	211	209	219	527	763	10
Agricultural	214	211	255	219	527	763	10
Science	78	219	106	227	527	763	10
Procedia	107	219	138	227	527	763	10
5:	140	219	146	227	527	763	10
127-132.	148	219	177	227	527	763	10
Manyeula,	64	227	98	235	527	763	10
F.;	100	227	109	235	527	763	10
Mlambo,	110	227	139	235	527	763	10
V.;	141	227	150	235	527	763	10
Marume,	152	227	181	235	527	763	10
U.;	183	227	193	235	527	763	10
et	194	227	201	235	527	763	10
al	203	227	209	235	527	763	10
.	209	227	211	235	527	763	10
2020.	213	227	231	235	527	763	10
Partial	233	227	255	235	527	763	10
replacement	78	235	121	243	527	763	10
of	124	235	130	243	527	763	10
soybean	133	235	161	243	527	763	10
products	164	235	194	243	527	763	10
with	197	235	211	243	527	763	10
canola	214	235	236	243	527	763	10
meal	239	235	255	243	527	763	10
in	78	243	84	251	527	763	10
indigenous	86	243	124	251	527	763	10
chicken	126	243	153	251	527	763	10
diets:	155	243	174	251	527	763	10
size	176	243	189	251	527	763	10
of	192	243	198	251	527	763	10
internal	201	243	227	251	527	763	10
organs,	229	243	255	251	527	763	10
carcass	78	251	105	259	527	763	10
characteristics	110	251	161	259	527	763	10
and	165	251	178	259	527	763	10
breast	183	251	204	259	527	763	10
meat	209	251	226	259	527	763	10
quality.	230	251	255	259	527	763	10
Poultry	78	259	102	267	527	763	10
Science	104	259	132	267	527	763	10
99:	133	259	144	267	527	763	10
254-262.	146	259	175	267	527	763	10
Mikulski,	64	267	94	275	527	763	10
D.;	96	267	106	275	527	763	10
Jankowski,	109	267	147	275	527	763	10
I.J.;	150	267	163	275	527	763	10
Zdunczyk,	166	267	201	275	527	763	10
Z.;	204	267	213	275	527	763	10
et	216	267	222	276	527	763	10
al	225	267	231	276	527	763	10
.	231	267	234	275	527	763	10
2012.	236	267	255	275	527	763	10
The	78	276	91	284	527	763	10
effect	95	276	114	284	527	763	10
of	118	276	125	284	527	763	10
different	128	276	157	284	527	763	10
dietary	161	276	185	284	527	763	10
levels	189	276	209	284	527	763	10
of	213	276	219	284	527	763	10
rapeseed	223	276	255	284	527	763	10
meal	78	284	94	292	527	763	10
on	98	284	107	292	527	763	10
growth	110	284	134	292	527	763	10
performance,	138	284	184	292	527	763	10
carcass	188	284	215	292	527	763	10
traits,	219	284	239	292	527	763	10
and	242	284	255	292	527	763	10
meat	78	292	95	300	527	763	10
quality	97	292	120	300	527	763	10
in	121	292	127	300	527	763	10
turkeys.	129	292	157	300	527	763	10
Poultry	158	292	183	300	527	763	10
Science	184	292	212	300	527	763	10
91:	214	292	224	300	527	763	10
215-223.	226	292	255	300	527	763	10
MINAGRI.	64	300	97	308	527	763	10
2020.	104	300	123	308	527	763	10
Boletín	129	300	153	308	527	763	10
Estadístico	160	300	197	308	527	763	10
Mensual	199	300	228	308	527	763	10
de	234	300	243	308	527	763	10
la	249	300	255	308	527	763	10
Producción	78	308	117	316	527	763	10
y	125	308	129	316	527	763	10
Comercialización	136	308	196	316	527	763	10
Avícola.	197	308	225	316	527	763	10
23	233	308	241	316	527	763	10
p.	249	308	255	316	527	763	10
disponible:	78	316	115	324	527	763	10
http://siea.minagri.gob.pe/siea/sites/	132	316	255	324	527	763	10
default/files/produccion-comercializacion-avicola-	78	324	248	332	527	763	10
ene2020-100320.pdf	78	332	148	340	527	763	10
North,	64	340	85	348	527	763	10
M.O.;	88	340	106	348	527	763	10
Donald,	109	340	135	348	527	763	10
D.B,	138	340	153	348	527	763	10
1993.	155	340	174	348	527	763	10
Manual	177	340	202	348	527	763	10
de	205	340	213	348	527	763	10
Producción	216	340	255	348	527	763	10
Avícola.	78	348	105	356	527	763	10
Cuarta	113	348	136	356	527	763	10
edición.	144	348	172	356	527	763	10
Editorial	179	348	208	356	527	763	10
El	216	348	223	356	527	763	10
Manual	231	348	255	356	527	763	10
Moderno.	78	357	110	365	527	763	10
México,	112	357	138	365	527	763	10
D.F.	140	357	154	365	527	763	10
México.	155	357	181	365	527	763	10
827	183	357	196	365	527	763	10
pp.	197	357	208	365	527	763	10
OCDE/FAO.	64	365	103	373	527	763	10
2017.	108	365	127	373	527	763	10
OCDE-FAO	131	365	169	373	527	763	10
Perspectivas	174	365	218	373	527	763	10
Agrícolas	222	365	255	373	527	763	10
2017-2026.	78	373	116	381	527	763	10
Ed.	118	373	129	381	527	763	10
OCDE,	131	373	153	381	527	763	10
París.	155	373	175	381	527	763	10
149	177	373	189	381	527	763	10
p.	191	373	197	381	527	763	10
Osman,	64	381	90	389	527	763	10
S.;	92	381	101	389	527	763	10
Yonezawa,	103	381	140	389	527	763	10
T.;	142	381	151	389	527	763	10
Nishibori,	153	381	186	389	527	763	10
M.	188	381	196	389	527	763	10
2016.	198	381	217	389	527	763	10
Origin	219	381	240	389	527	763	10
and	242	381	255	389	527	763	10
genetic	78	389	103	397	527	763	10
diversity	106	389	135	397	527	763	10
of	137	389	144	397	527	763	10
Egyptian	146	389	176	397	527	763	10
native	178	389	199	397	527	763	10
chickens	201	389	232	397	527	763	10
based	234	389	255	397	527	763	10
on	78	397	86	405	527	763	10
complete	89	397	120	405	527	763	10
sequence	122	397	156	405	527	763	10
of	158	397	164	405	527	763	10
mitochondrial	166	397	213	405	527	763	10
DNA	215	397	231	405	527	763	10
D-loop	233	397	255	405	527	763	10
región.	78	405	102	413	527	763	10
Poultry	104	405	128	413	527	763	10
Science	130	405	157	413	527	763	10
95:	159	405	170	413	527	763	10
1248-1256.	171	405	209	413	527	763	10
Özkan,	64	413	88	421	527	763	10
S.;	90	413	99	421	527	763	10
Takma,	101	413	126	421	527	763	10
C.;	128	413	138	421	527	763	10
Yahav,	140	413	163	421	527	763	10
S.;	165	413	174	421	527	763	10
et	177	413	183	421	527	763	10
al	185	413	191	421	527	763	10
.	192	413	194	421	527	763	10
2010.	196	413	215	421	527	763	10
The	217	413	230	421	527	763	10
effects	232	413	255	421	527	763	10
of	78	421	85	429	527	763	10
feed	89	421	104	429	527	763	10
restriction	109	421	145	429	527	763	10
and	149	421	162	429	527	763	10
ambient	167	421	194	429	527	763	10
temperature	199	421	242	429	527	763	10
on	247	421	255	429	527	763	10
growth	78	429	102	437	527	763	10
and	105	429	118	437	527	763	10
ascites	121	429	146	437	527	763	10
mortality	149	429	179	437	527	763	10
of	183	429	189	437	527	763	10
broilers	192	429	219	437	527	763	10
reared	222	429	245	437	527	763	10
at	248	429	255	437	527	763	10
high	78	438	93	446	527	763	10
altitude.	94	438	122	446	527	763	10
Poultry	124	438	148	446	527	763	10
Science	150	438	178	446	527	763	10
89:	179	438	190	446	527	763	10
974-985.	192	438	221	446	527	763	10
Penz,	64	446	83	454	527	763	10
A.M.	85	446	100	454	527	763	10
2018.	102	446	121	454	527	763	10
Nutrición	122	446	154	454	527	763	10
del	156	446	166	454	527	763	10
pollo	168	446	184	454	527	763	10
durante	186	446	213	454	527	763	10
la	215	446	221	454	527	763	10
primera	223	446	249	454	527	763	10
y	251	446	255	454	527	763	10
última	78	454	99	462	527	763	10
semana.	101	454	130	462	527	763	10
Avinews	132	454	161	462	527	763	10
América	163	454	191	462	527	763	10
Latina,	194	454	217	462	527	763	10
Marzo:	219	454	242	462	527	763	10
73-	244	454	255	462	527	763	10
84.	78	462	89	470	527	763	10
Promket,	272	57	303	65	527	763	10
D.;	305	57	314	65	527	763	10
Ruangwittayanusorn,	316	57	388	65	527	763	10
K.;	390	57	399	65	527	763	10
Somchan,	401	57	435	65	527	763	10
T.	437	57	443	65	527	763	10
2016.	445	57	464	65	527	763	10
The	286	65	299	73	527	763	10
Study	303	65	322	73	527	763	10
of	326	65	333	73	527	763	10
Carcass	336	65	365	73	527	763	10
Yields	368	65	389	73	527	763	10
and	393	65	405	73	527	763	10
Meat	409	65	426	73	527	763	10
Quality	430	65	454	73	527	763	10
in	457	65	463	73	527	763	10
Crossbred	286	73	322	81	527	763	10
Native	325	73	347	81	527	763	10
Chicken	350	73	378	81	527	763	10
(Chee).	381	73	406	81	527	763	10
Agriculture	409	73	448	81	527	763	10
and	451	73	464	81	527	763	10
Agricultural	286	81	327	89	527	763	10
Science	329	81	356	89	527	763	10
Procedia	358	81	388	89	527	763	10
11:	390	81	401	89	527	763	10
84-89.	402	81	424	89	527	763	10
Quintana,	272	89	305	97	527	763	10
J.A.	310	89	323	97	527	763	10
2013.	328	89	347	97	527	763	10
Avitecnia:	352	89	386	97	527	763	10
Manejo	390	89	415	97	527	763	10
de	420	89	428	97	527	763	10
las	433	89	443	97	527	763	10
aves	448	89	463	97	527	763	10
domésticas	286	97	326	105	527	763	10
más	328	97	342	105	527	763	10
comunes.	344	97	377	105	527	763	10
Cuarta	380	97	403	105	527	763	10
edición.	405	97	432	105	527	763	10
Editorial	435	97	463	105	527	763	10
Trillas.	286	105	310	113	527	763	10
México,	311	105	337	113	527	763	10
D.F.	339	105	353	113	527	763	10
México.	355	105	381	113	527	763	10
406	383	105	395	113	527	763	10
pp.	397	105	408	113	527	763	10
Rajkumar,	272	114	307	122	527	763	10
U.;	311	114	321	122	527	763	10
Haunshi,	326	114	356	122	527	763	10
S.;	360	114	369	122	527	763	10
Paswan,	373	114	402	122	527	763	10
C.;	407	114	416	122	527	763	10
et	421	113	428	122	527	763	10
al	432	113	438	122	527	763	10
.	438	114	440	122	527	763	10
2017.	445	114	464	122	527	763	10
Characterization	286	122	344	130	527	763	10
of	346	122	352	130	527	763	10
indigenous	354	122	391	130	527	763	10
Aseel	393	122	412	130	527	763	10
chicken	414	122	441	130	527	763	10
breed	443	122	463	130	527	763	10
for	286	130	296	138	527	763	10
morphological,	300	130	351	138	527	763	10
growth,	355	130	382	138	527	763	10
production,	386	130	425	138	527	763	10
and	430	130	442	138	527	763	10
meat	446	130	463	138	527	763	10
composition	286	138	328	146	527	763	10
traits	331	138	349	146	527	763	10
from	353	138	368	146	527	763	10
India.	372	138	391	146	527	763	10
Poultry	394	138	419	146	527	763	10
Science	422	138	450	146	527	763	10
96:	453	138	463	146	527	763	10
2120-2126.	286	146	324	154	527	763	10
Riztyan;	272	154	300	162	527	763	10
R.;	301	154	311	162	527	763	10
Katano,	312	154	339	162	527	763	10
T.;	341	154	350	162	527	763	10
Shimogiri,	351	154	386	162	527	763	10
T.;	388	154	396	162	527	763	10
et	398	154	405	162	527	763	10
al	407	154	413	162	527	763	10
.	413	154	415	162	527	763	10
2011.	417	154	435	162	527	763	10
Genetic	437	154	464	162	527	763	10
diversity	286	162	316	170	527	763	10
and	320	162	333	170	527	763	10
population	338	162	374	170	527	763	10
structure	378	162	410	170	527	763	10
of	415	162	421	170	527	763	10
Indonesian	426	162	463	170	527	763	10
native	286	170	307	178	527	763	10
chickens	315	170	346	178	527	763	10
based	354	170	375	178	527	763	10
on	383	170	391	178	527	763	10
single	399	170	419	178	527	763	10
nucleotide	428	170	463	178	527	763	10
polymorphism	286	178	335	186	527	763	10
markers.	338	178	369	186	527	763	10
Poultry	372	178	396	186	527	763	10
Science	400	178	427	186	527	763	10
90:	431	178	441	186	527	763	10
2471-	444	178	464	186	527	763	10
2478.	286	186	305	194	527	763	10
Rizzi,	272	195	290	203	527	763	10
C.;	295	195	304	203	527	763	10
Contiero,	309	195	340	203	527	763	10
B.;	345	195	354	203	527	763	10
Cassandro,	359	195	398	203	527	763	10
M.	402	195	410	203	527	763	10
2013.	415	195	434	203	527	763	10
Growth	438	195	463	203	527	763	10
patterns	286	203	315	211	527	763	10
of	317	203	323	211	527	763	10
Italian	325	203	346	211	527	763	10
local	348	203	365	211	527	763	10
chicken	366	203	393	211	527	763	10
populations.	395	203	437	211	527	763	10
Poultry	439	203	463	211	527	763	10
Science	286	211	314	219	527	763	10
92:	316	211	326	219	527	763	10
2226-2235.	328	211	366	219	527	763	10
SAS.	272	219	289	227	527	763	10
2001.	298	219	317	227	527	763	10
SAS/STAT	326	219	360	227	527	763	10
Software:	370	219	402	227	527	763	10
Changes	411	219	442	227	527	763	10
and	451	219	463	227	527	763	10
Enhancements,	286	227	339	235	527	763	10
Release	343	227	370	235	527	763	10
8.2.	374	227	386	235	527	763	10
SAS	390	227	404	235	527	763	10
Inst.	408	227	423	235	527	763	10
Inc.,	426	227	441	235	527	763	10
Cary,	445	227	463	235	527	763	10
NC.	286	235	299	243	527	763	10
Soglia,	272	243	296	251	527	763	10
F.;	298	243	307	251	527	763	10
Mudalal,	309	243	338	251	527	763	10
S.;	340	243	349	251	527	763	10
Babini,	351	243	375	251	527	763	10
E.;	377	243	386	251	527	763	10
et	389	243	395	251	527	763	10
al	398	243	404	251	527	763	10
.	404	243	406	251	527	763	10
2016.	408	243	427	251	527	763	10
Histology,	430	243	463	251	527	763	10
composition,	286	251	330	259	527	763	10
and	332	251	345	259	527	763	10
quality	347	251	370	259	527	763	10
traits	372	251	390	259	527	763	10
of	392	251	398	259	527	763	10
chicken	400	251	427	259	527	763	10
Pectoralis	429	251	463	259	527	763	10
major	286	259	306	267	527	763	10
muscle	315	259	340	267	527	763	10
affected	349	259	378	267	527	763	10
by	387	259	395	267	527	763	10
wooden	405	259	432	267	527	763	10
breast	441	259	463	267	527	763	10
abnormality.	286	267	329	275	527	763	10
Poultry	331	267	355	275	527	763	10
Science	357	267	384	275	527	763	10
95:	386	267	397	275	527	763	10
651-659.	398	267	428	275	527	763	10
Valls,	272	276	291	284	527	763	10
J.L.	293	276	306	284	527	763	10
2017.	308	276	327	284	527	763	10
La	329	276	337	284	527	763	10
importancia	339	276	380	284	527	763	10
de	382	276	391	284	527	763	10
un	393	276	401	284	527	763	10
buen	403	276	420	284	527	763	10
rendimiento	422	276	463	284	527	763	10
de	286	284	295	292	527	763	10
la	296	284	302	292	527	763	10
canal.	304	284	325	292	527	763	10
Avinews	326	284	355	292	527	763	10
América	356	284	384	292	527	763	10
Latina,	386	284	409	292	527	763	10
Octubre:	411	284	441	292	527	763	10
86-87.	442	284	464	292	527	763	10
Yadav,	272	292	295	300	527	763	10
S.P.;	297	292	313	300	527	763	10
Kannaki,	315	292	345	300	527	763	10
T.R.;	348	292	364	300	527	763	10
Mahapatra,	366	292	405	300	527	763	10
R.K.;	407	292	423	300	527	763	10
et	426	291	432	300	527	763	10
al	434	291	441	300	527	763	10
.	441	292	443	300	527	763	10
2018.	445	292	464	300	527	763	10
In	286	300	293	308	527	763	10
vivo	298	300	312	308	527	763	10
cell-mediated	318	300	364	308	527	763	10
immune,	370	300	399	308	527	763	10
hemagglutination	404	300	463	308	527	763	10
inhibition	286	308	318	316	527	763	10
response,	320	308	354	316	527	763	10
hematological	356	308	404	316	527	763	10
and	407	308	420	316	527	763	10
biochemical	422	308	463	316	527	763	10
values	286	316	308	324	527	763	10
in	311	316	317	324	527	763	10
native	320	316	341	324	527	763	10
vs.	344	316	354	324	527	763	10
exotic	357	316	377	324	527	763	10
chicken	380	316	407	324	527	763	10
breeds.	410	316	436	324	527	763	10
Poultry	439	316	463	324	527	763	10
Science	286	324	314	332	527	763	10
97:	316	324	326	332	527	763	10
3063-3071.	328	324	366	332	527	763	10
Zanetti,	272	332	298	340	527	763	10
E.;	303	332	312	340	527	763	10
De	316	332	326	340	527	763	10
Marchi,	330	332	356	340	527	763	10
M.;	360	332	370	340	527	763	10
Abbadi,	375	332	401	340	527	763	10
M.;	406	332	416	340	527	763	10
et	421	332	427	340	527	763	10
al	432	332	438	340	527	763	10
.	438	332	440	340	527	763	10
2011.	445	332	464	340	527	763	10
Variation	286	340	317	348	527	763	10
of	319	340	325	348	527	763	10
genetic	327	340	352	348	527	763	10
diversity	354	340	383	348	527	763	10
over	384	340	399	348	527	763	10
time	401	340	416	348	527	763	10
in	417	340	423	348	527	763	10
local	425	340	441	348	527	763	10
Italian	442	340	463	348	527	763	10
chicken	286	348	313	356	527	763	10
breeds	318	348	341	356	527	763	10
undergoing	346	348	385	356	527	763	10
in	389	348	395	356	527	763	10
situ	400	348	412	356	527	763	10
conservation.	417	348	463	356	527	763	10
Poultry	286	357	311	365	527	763	10
Science	312	357	340	365	527	763	10
90:	342	357	352	365	527	763	10
2195-2201.	354	357	392	365	527	763	10
Zhang,	272	365	296	373	527	763	10
B.;	298	365	307	373	527	763	10
Zhang,	309	365	333	373	527	763	10
X.;	335	365	343	373	527	763	10
Schilling,	345	365	377	373	527	763	10
M.W.;	379	365	398	373	527	763	10
et	400	364	407	373	527	763	10
al	409	364	415	373	527	763	10
.	415	365	417	373	527	763	10
2020.	419	365	438	373	527	763	10
Effects	440	365	464	373	527	763	10
of	286	373	293	381	527	763	10
broiler	297	373	320	381	527	763	10
genetic	324	373	350	381	527	763	10
strain	354	373	374	381	527	763	10
and	378	373	391	381	527	763	10
dietary	395	373	419	381	527	763	10
amino	424	373	444	381	527	763	10
acid	449	373	463	381	527	763	10
reduction	286	381	319	389	527	763	10
on	325	381	333	389	527	763	10
(part	339	381	355	389	527	763	10
I)	361	381	366	389	527	763	10
growth	371	381	395	389	527	763	10
performance	401	381	445	389	527	763	10
and	451	381	463	389	527	763	10
internal	286	389	312	397	527	763	10
organ	317	389	337	397	527	763	10
development.	342	389	388	397	527	763	10
Poultry	392	389	416	397	527	763	10
Science	421	389	448	397	527	763	10
99:	453	389	464	397	527	763	10
3266-3279.	286	397	324	405	527	763	10
Zhao,	272	405	292	413	527	763	10
Y.R.;	293	405	309	413	527	763	10
Chen,	311	405	331	413	527	763	10
Y.P.;	332	405	348	413	527	763	10
Cheng,	350	405	374	413	527	763	10
Y.F.;	376	405	391	413	527	763	10
et	393	405	399	413	527	763	10
al	401	405	407	413	527	763	10
.	407	405	409	413	527	763	10
2019.	411	405	430	413	527	763	10
Effects	432	405	455	413	527	763	10
of	457	405	464	413	527	763	10
dietary	286	413	310	421	527	763	10
phytosterols	318	413	361	421	527	763	10
on	369	413	377	421	527	763	10
growth	385	413	409	421	527	763	10
performance,	417	413	463	421	527	763	10
antioxidant	286	421	324	429	527	763	10
status,	329	421	352	429	527	763	10
andmeat	357	421	387	429	527	763	10
quality	392	421	415	429	527	763	10
in	420	421	426	429	527	763	10
Partridge	431	421	463	429	527	763	10
Shank	286	429	308	437	527	763	10
chickens.	309	429	342	437	527	763	10
Poultry	344	429	368	437	527	763	10
Science	370	429	397	437	527	763	10
98:	399	429	410	437	527	763	10
3715-3721.	411	429	449	437	527	763	10
Zhou,	272	438	292	446	527	763	10
Z.;	294	438	303	446	527	763	10
Wang,	305	438	327	446	527	763	10
Y.;	329	438	338	446	527	763	10
Gu,	340	438	352	446	527	763	10
Q.;	355	438	365	446	527	763	10
et	367	437	374	446	527	763	10
al	376	437	382	446	527	763	10
.	382	438	385	446	527	763	10
2010.	387	438	406	446	527	763	10
Effect	408	438	428	446	527	763	10
of	431	438	437	446	527	763	10
dietary	440	438	463	446	527	763	10
probiotic,	286	446	319	454	527	763	10
Bacillus	331	446	358	454	527	763	10
coagulans,	370	446	407	454	527	763	10
on	419	446	427	454	527	763	10
growth	439	446	463	454	527	763	10
performance,	286	454	333	462	527	763	10
chemical	339	454	370	462	527	763	10
composition,	377	454	420	462	527	763	10
and	427	454	440	462	527	763	10
meat	446	454	463	462	527	763	10
quality	286	462	309	470	527	763	10
of	311	462	317	470	527	763	10
Guangxi	319	462	347	470	527	763	10
Yellow	348	462	370	470	527	763	10
chicken.	372	462	401	470	527	763	10
J.	403	462	409	470	527	763	10
Poultry	410	462	435	470	527	763	10
Science	436	462	464	470	527	763	10
89:	286	470	297	478	527	763	10
588-593.	299	470	328	478	527	763	10
-	253	720	255	729	527	763	10
374	255	718	272	729	527	763	10
-	272	720	275	729	527	763	10
