Rev	105	90	121	101	595	842	1
Inv	123	90	138	101	595	842	1
Vet	139	90	153	101	595	842	1
Perú	155	90	175	101	595	842	1
2020;	177	90	201	101	595	842	1
31(2):	202	90	227	101	595	842	1
e16617	229	90	259	101	595	842	1
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.16617	105	102	290	113	595	842	1
Actividad	140	147	201	166	595	842	1
anti-Listeria	203	147	280	166	595	842	1
de	282	147	298	166	595	842	1
Enterococcus	301	147	385	166	595	842	1
spp	388	147	411	166	595	842	1
aislados	413	147	465	166	595	842	1
de	468	147	484	166	595	842	1
caracol	188	163	234	182	595	842	1
de	237	163	253	182	595	842	1
jardín	256	163	293	182	595	842	1
(Helix	296	163	333	182	595	842	1
aspersa	336	163	386	182	595	842	1
Müller)	388	163	436	182	595	842	1
Anti-Listeria	142	194	208	208	595	842	1
activity	210	194	248	208	595	842	1
of	250	194	260	208	595	842	1
Enterococcus	262	194	329	208	595	842	1
spp	331	194	349	208	595	842	1
isolated	351	194	390	208	595	842	1
from	392	194	418	208	595	842	1
garden	419	194	455	208	595	842	1
snail	457	194	481	208	595	842	1
(Helix	256	208	287	221	595	842	1
aspersa	289	208	327	221	595	842	1
Müller)	329	208	368	221	595	842	1
Romina	122	235	159	247	595	842	1
B.	163	235	173	247	595	842	1
Parada	177	235	212	247	595	842	1
1	212	235	215	242	595	842	1
,	215	235	218	247	595	842	1
Débora	221	235	256	247	595	842	1
L.	260	235	270	247	595	842	1
Andoro	274	235	309	247	595	842	1
1	309	235	313	242	595	842	1
,	313	235	315	247	595	842	1
Emilio	319	235	351	247	595	842	1
R.	355	235	365	247	595	842	1
Marguet	369	235	410	247	595	842	1
1	411	235	414	242	595	842	1
,	414	235	417	247	595	842	1
Marisol	420	235	457	247	595	842	1
Vallejo	461	235	494	247	595	842	1
1,2	494	235	502	242	595	842	1
Palabras	139	535	177	546	595	842	1
clave:	179	535	204	546	595	842	1
Mollusca,	206	535	246	546	595	842	1
enterococos	248	535	296	546	595	842	1
bacteriocinogénicos,	298	535	380	546	595	842	1
Listeria	382	535	413	546	595	842	1
Laboratorio	111	647	160	658	595	842	1
de	164	647	173	658	595	842	1
Biotecnología	177	647	233	658	595	842	1
Bacteriana,	237	647	284	658	595	842	1
Facultad	288	647	324	658	595	842	1
de	328	647	337	658	595	842	1
Ciencias	341	647	376	658	595	842	1
Naturales	379	647	419	658	595	842	1
y	422	647	427	658	595	842	1
Ciencias	430	647	465	658	595	842	1
de	469	647	478	658	595	842	1
la	482	647	490	658	595	842	1
Salud,	493	647	519	658	595	842	1
Sede	109	659	128	670	595	842	1
Trelew,	131	659	160	670	595	842	1
Universidad	163	659	212	670	595	842	1
Nacional	215	659	252	670	595	842	1
de	255	659	264	670	595	842	1
la	267	659	275	670	595	842	1
Patagonia	278	659	320	670	595	842	1
San	323	659	338	670	595	842	1
Juan	341	659	361	670	595	842	1
Bosco	364	659	389	670	595	842	1
(UNPSJB),	392	659	436	670	595	842	1
Argentina	439	659	479	670	595	842	1
2	105	671	108	677	595	842	1
E-mail:	110	671	141	682	595	842	1
soltrelew@gmail.com	143	671	231	682	595	842	1
1	105	647	108	653	595	842	1
El	105	695	114	706	595	842	1
trabajo	117	695	146	706	595	842	1
fue	149	695	161	706	595	842	1
financiado	164	695	207	706	595	842	1
con	210	695	224	706	595	842	1
fondos	227	695	254	706	595	842	1
otorgados	256	695	297	706	595	842	1
por	300	695	314	706	595	842	1
la	316	695	324	706	595	842	1
Secretaría	327	695	369	706	595	842	1
de	371	695	381	706	595	842	1
Ciencia	384	695	415	706	595	842	1
y	418	695	422	706	595	842	1
Técnica	425	695	456	706	595	842	1
–	459	695	464	706	595	842	1
UNPSJB	467	695	502	706	595	842	1
Recibido:	105	719	144	730	595	842	1
4	147	719	152	730	595	842	1
de	155	719	164	730	595	842	1
agosto	167	719	194	730	595	842	1
de	197	719	206	730	595	842	1
2019	209	719	229	730	595	842	1
Aceptado	105	731	143	742	595	842	1
para	146	731	165	742	595	842	1
publicación:	168	731	218	742	595	842	1
8	221	731	226	742	595	842	1
de	229	731	239	742	595	842	1
mayo	242	731	264	742	595	842	1
de	267	731	276	742	595	842	1
2020	279	731	299	742	595	842	1
Publicado:	105	743	150	754	595	842	1
22	152	743	162	754	595	842	1
de	165	743	175	754	595	842	1
junio	178	743	198	754	595	842	1
de	201	743	211	754	595	842	1
2020	214	743	234	754	595	842	1
1	513	779	518	790	595	842	1
R.	256	48	265	58	595	842	2
Parada	266	48	291	58	595	842	2
et	293	48	299	58	595	842	2
al.	301	48	310	58	595	842	2
Key	111	331	128	342	595	842	2
words:	130	331	159	342	595	842	2
Mollusca,	161	331	200	342	595	842	2
bacteriocinogenic	202	331	273	342	595	842	2
enterococci,	275	331	323	342	595	842	2
Listeria	325	331	356	342	595	842	2
I	136	414	141	429	595	842	2
NTRODUCCIÓN	141	418	210	428	595	842	2
El	99	448	109	460	595	842	2
caracol	114	448	148	460	595	842	2
de	153	448	163	460	595	842	2
jardín	168	448	195	460	595	842	2
es	200	448	210	460	595	842	2
un	214	448	225	460	595	842	2
molusco	230	448	269	460	595	842	2
gasterópodo	76	461	137	474	595	842	2
perteneciente	146	461	213	474	595	842	2
al	222	461	230	474	595	842	2
Orden	239	461	269	474	595	842	2
Pulmonados,	76	474	134	487	595	842	2
Suborden	136	474	179	487	595	842	2
Estilomatóforos,	181	474	255	487	595	842	2
fa-	257	474	269	487	595	842	2
milia	76	488	98	500	595	842	2
Helícidos.	100	488	144	500	595	842	2
Las	146	488	162	500	595	842	2
especies	163	488	199	500	595	842	2
de	201	488	211	500	595	842	2
caracol	213	488	244	500	595	842	2
Helix	246	488	269	500	595	842	2
aspersa	76	501	113	513	595	842	2
Müller,	118	501	152	513	595	842	2
H.	157	501	168	513	595	842	2
pomatia	173	501	211	513	595	842	2
Linné	216	501	243	513	595	842	2
y	248	501	253	513	595	842	2
H.	258	501	269	513	595	842	2
lucorum	76	514	113	526	595	842	2
Linné	115	514	141	526	595	842	2
se	144	514	153	526	595	842	2
caracterizan	155	514	208	526	595	842	2
por	211	514	225	526	595	842	2
la	228	514	236	526	595	842	2
colora-	238	514	269	526	595	842	2
ción	76	527	96	540	595	842	2
de	99	527	109	540	595	842	2
la	112	527	120	540	595	842	2
concha	123	527	155	540	595	842	2
(Cuellar	158	527	194	540	595	842	2
y	197	527	203	540	595	842	2
Cuellar,	206	527	241	540	595	842	2
2002;	244	527	269	540	595	842	2
Pereyra	76	540	110	553	595	842	2
et	113	540	121	553	595	842	2
al.,	124	540	138	553	595	842	2
2003).	141	540	170	553	595	842	2
H.	173	540	184	553	595	842	2
aspersa	187	540	221	553	595	842	2
es	224	540	233	553	595	842	2
el	236	540	244	553	595	842	2
cara-	247	540	269	553	595	842	2
col	76	554	90	566	595	842	2
terrestre	93	554	129	566	595	842	2
de	132	554	143	566	595	842	2
mayor	146	554	174	566	595	842	2
uso	177	554	192	566	595	842	2
en	195	554	206	566	595	842	2
la	208	554	216	566	595	842	2
crianza	219	554	251	566	595	842	2
por	254	554	269	566	595	842	2
su	76	567	86	579	595	842	2
gran	89	567	109	579	595	842	2
prolificidad	111	567	163	579	595	842	2
y	166	567	171	579	595	842	2
adaptación	174	567	222	579	595	842	2
a	225	567	230	579	595	842	2
diversos	232	567	269	579	595	842	2
climas	76	580	105	592	595	842	2
(García	108	580	141	592	595	842	2
Vera,	143	580	166	592	595	842	2
2016).	169	580	197	592	595	842	2
Los	99	606	116	619	595	842	2
gasterópodos	119	606	177	619	595	842	2
terrestres	180	606	221	619	595	842	2
se	224	606	233	619	595	842	2
alimen-	236	606	269	619	595	842	2
tan	76	620	90	632	595	842	2
de	92	620	103	632	595	842	2
productos	105	620	149	632	595	842	2
vegetales,	151	620	195	632	595	842	2
de	198	620	208	632	595	842	2
allí	210	620	225	632	595	842	2
que	227	620	243	632	595	842	2
nece-	245	620	269	632	595	842	2
sitan	76	633	97	645	595	842	2
de	99	633	110	645	595	842	2
una	112	633	127	645	595	842	2
variedad	130	633	167	645	595	842	2
de	169	633	180	645	595	842	2
enzimas	182	633	217	645	595	842	2
que	219	633	235	645	595	842	2
les	237	633	250	645	595	842	2
per-	252	633	269	645	595	842	2
mita	76	646	96	658	595	842	2
la	98	646	106	658	595	842	2
digestión	108	646	148	658	595	842	2
de	150	646	160	658	595	842	2
polisacáridos	162	646	220	658	595	842	2
complejos.	221	646	269	658	595	842	2
La	76	659	89	672	595	842	2
dependencia	95	659	158	672	595	842	2
de	164	659	175	672	595	842	2
los	182	659	197	672	595	842	2
gasterópodos	203	659	269	672	595	842	2
pulmonados	76	672	130	685	595	842	2
con	133	672	148	685	595	842	2
la	151	672	159	685	595	842	2
actividad	161	672	202	685	595	842	2
microbiana	204	672	253	685	595	842	2
del	256	672	269	685	595	842	2
intestino	76	686	114	698	595	842	2
explicaría	116	686	159	698	595	842	2
su	161	686	171	698	595	842	2
extraordinaria	173	686	234	698	595	842	2
eficien-	236	686	269	698	595	842	2
cia	76	699	89	711	595	842	2
en	93	699	104	711	595	842	2
la	108	699	116	711	595	842	2
digestión	120	699	160	711	595	842	2
de	164	699	174	711	595	842	2
la	178	699	186	711	595	842	2
fibra	190	699	211	711	595	842	2
vegetal	215	699	247	711	595	842	2
(60-	251	699	269	711	595	842	2
80%)	76	712	102	724	595	842	2
(Charrier	108	712	153	724	595	842	2
y	158	712	164	724	595	842	2
Daguzan,	169	712	215	724	595	842	2
1980).	220	712	252	724	595	842	2
La	257	712	269	724	595	842	2
microbiota	76	725	124	738	595	842	2
intestinal	127	725	168	738	595	842	2
es	170	725	180	738	595	842	2
un	182	725	193	738	595	842	2
ecosistema	196	725	244	738	595	842	2
com-	247	725	269	738	595	842	2
2	76	779	81	790	595	842	2
plejo,	298	411	323	423	595	842	2
y	325	411	330	423	595	842	2
juega	333	411	357	423	595	842	2
un	359	411	370	423	595	842	2
rol	372	411	384	423	595	842	2
importante	387	411	435	423	595	842	2
en	437	411	447	423	595	842	2
el	450	411	458	423	595	842	2
mante-	460	411	491	423	595	842	2
nimiento	298	424	337	437	595	842	2
de	339	424	350	437	595	842	2
la	352	424	360	437	595	842	2
salud	363	424	386	437	595	842	2
del	389	424	402	437	595	842	2
hospedador,	405	424	458	437	595	842	2
contri-	461	424	490	437	595	842	2
buyendo	298	438	335	450	595	842	2
con	337	438	353	450	595	842	2
el	356	438	364	450	595	842	2
sistema	366	438	399	450	595	842	2
inmunitario	401	438	452	450	595	842	2
y	454	438	460	450	595	842	2
su	462	438	471	450	595	842	2
me-	474	438	491	450	595	842	2
tabolismo.	298	451	343	463	595	842	2
La	344	451	356	463	595	842	2
población	358	451	400	463	595	842	2
microbiana	402	451	450	463	595	842	2
del	452	451	465	463	595	842	2
intes-	467	451	491	463	595	842	2
tino	298	464	314	476	595	842	2
es	316	464	325	476	595	842	2
dinámica	327	464	367	476	595	842	2
y	369	464	374	476	595	842	2
fluctúa	376	464	406	476	595	842	2
en	408	464	418	476	595	842	2
respuesta	420	464	460	476	595	842	2
a	462	464	467	476	595	842	2
cam-	469	464	490	476	595	842	2
bios	298	477	316	489	595	842	2
en	319	477	330	489	595	842	2
la	333	477	341	489	595	842	2
dieta	345	477	366	489	595	842	2
y	370	477	375	489	595	842	2
estrés	378	477	404	489	595	842	2
ambiental;	407	477	454	489	595	842	2
sin	457	477	470	489	595	842	2
em-	474	477	491	489	595	842	2
bargo,	298	490	325	503	595	842	2
es	328	490	337	503	595	842	2
frecuente	339	490	380	503	595	842	2
que	382	490	398	503	595	842	2
una	401	490	417	503	595	842	2
subpoblación	419	490	478	503	595	842	2
de	480	490	490	503	595	842	2
microorganismos	298	504	384	516	595	842	2
conocido	392	504	438	516	595	842	2
como	447	504	473	516	595	842	2
el	482	504	490	516	595	842	2
microbioma	298	517	352	529	595	842	2
intestinal	356	517	397	529	595	842	2
central	402	517	433	529	595	842	2
permanezca	437	517	490	529	595	842	2
estable	298	530	328	542	595	842	2
en	329	530	340	542	595	842	2
individuos	342	530	387	542	595	842	2
que	389	530	404	542	595	842	2
forman	406	530	437	542	595	842	2
parte	439	530	461	542	595	842	2
de	463	530	473	542	595	842	2
una	475	530	490	542	595	842	2
población	298	543	341	555	595	842	2
(Dar	344	543	364	555	595	842	2
et	366	543	375	555	595	842	2
al.,	377	543	391	555	595	842	2
2017).	394	543	422	555	595	842	2
Trabajos	320	570	359	582	595	842	2
previos	362	570	395	582	595	842	2
han	398	570	414	582	595	842	2
demostrado	417	570	468	582	595	842	2
que,	472	570	490	582	595	842	2
dentro	298	583	326	595	595	842	2
de	328	583	339	595	595	842	2
las	341	583	354	595	595	842	2
bacterias	356	583	396	595	595	842	2
cultivables	398	583	446	595	595	842	2
del	449	583	462	595	595	842	2
tracto	465	583	490	595	595	842	2
digestivo	298	596	338	608	595	842	2
de	343	596	353	608	595	842	2
los	357	596	370	608	595	842	2
caracoles	375	596	416	608	595	842	2
predominan	420	596	474	608	595	842	2
las	478	596	490	608	595	842	2
enterobacterias	298	609	365	621	595	842	2
(Lesel	368	609	395	621	595	842	2
et	398	609	406	621	595	842	2
al.,	409	609	423	621	595	842	2
1990;	426	609	451	621	595	842	2
Watkins	454	609	490	621	595	842	2
y	298	622	303	635	595	842	2
Simkiss,	305	622	342	635	595	842	2
1990)	345	622	370	635	595	842	2
y	372	622	378	635	595	842	2
los	380	622	393	635	595	842	2
enterococos	395	622	448	635	595	842	2
(Charrier	450	622	490	635	595	842	2
et	298	636	306	648	595	842	2
al.,	311	636	327	648	595	842	2
1998).	332	636	362	648	595	842	2
Debido	368	636	402	648	595	842	2
a	408	636	412	648	595	842	2
su	417	636	428	648	595	842	2
importancia	433	636	490	648	595	842	2
epidemiológica,	298	649	368	661	595	842	2
la	372	649	379	661	595	842	2
mayor	383	649	411	661	595	842	2
parte	414	649	436	661	595	842	2
de	439	649	450	661	595	842	2
los	453	649	466	661	595	842	2
estu-	469	649	490	661	595	842	2
dios	298	662	316	674	595	842	2
taxonómicos	320	662	376	674	595	842	2
del	380	662	393	674	595	842	2
género	397	662	427	674	595	842	2
Enterococcus	430	662	490	674	595	842	2
han	298	675	314	687	595	842	2
sido	315	675	334	687	595	842	2
realizados	336	675	381	687	595	842	2
en	383	675	393	687	595	842	2
cepas	395	675	419	687	595	842	2
provenientes	422	675	478	687	595	842	2
de	480	675	490	687	595	842	2
muestras	298	688	337	701	595	842	2
clínicas.	339	688	376	701	595	842	2
Sin	378	688	393	701	595	842	2
embargo,	395	688	436	701	595	842	2
hay	439	688	455	701	595	842	2
un	457	688	468	701	595	842	2
inte-	470	688	491	701	595	842	2
rés	298	702	311	714	595	842	2
creciente	316	702	358	714	595	842	2
por	363	702	378	714	595	842	2
el	383	702	391	714	595	842	2
estudio	396	702	430	714	595	842	2
de	434	702	445	714	595	842	2
microor-	450	702	491	714	595	842	2
ganismos	298	715	339	727	595	842	2
provenientes	341	715	397	727	595	842	2
de	399	715	410	727	595	842	2
medios	412	715	443	727	595	842	2
externos	446	715	483	727	595	842	2
y	485	715	490	727	595	842	2
ambientes	298	728	345	740	595	842	2
no	350	728	361	740	595	842	2
tradicionales	366	728	426	740	595	842	2
(Svec	431	728	457	740	595	842	2
et	462	728	470	740	595	842	2
al.,	475	728	490	740	595	842	2
Rev	334	778	350	789	595	842	2
Inv	352	778	367	789	595	842	2
Vet	368	778	382	789	595	842	2
Perú	384	778	404	789	595	842	2
2020;	406	778	430	789	595	842	2
31(2):	431	778	456	789	595	842	2
e16617	458	778	488	789	595	842	2
Enterococcus	202	49	251	59	595	842	3
spp	253	49	266	59	595	842	3
aislados	268	49	297	59	595	842	3
de	299	49	308	59	595	842	3
caracol	310	49	336	59	595	842	3
(Helix	338	49	360	59	595	842	3
aspersa	362	49	390	59	595	842	3
Müller)	392	49	420	59	595	842	3
2002).	105	90	133	102	595	842	3
Esta	137	90	156	102	595	842	3
búsqueda	159	90	201	102	595	842	3
se	204	90	213	102	595	842	3
ve	217	90	227	102	595	842	3
inducida	230	90	268	102	595	842	3
por	272	90	286	102	595	842	3
la	290	90	298	102	595	842	3
necesidad	105	103	149	115	595	842	3
de	153	103	163	115	595	842	3
encontrar	167	103	209	115	595	842	3
cepas	214	103	238	115	595	842	3
con	242	103	258	115	595	842	3
caracte-	263	103	298	115	595	842	3
rísticas	105	116	136	128	595	842	3
metabólicas	139	116	192	128	595	842	3
particulares	195	116	247	128	595	842	3
que	250	116	266	128	595	842	3
permi-	268	116	298	128	595	842	3
tan	105	129	118	141	595	842	3
su	120	129	130	141	595	842	3
utilización	132	129	177	141	595	842	3
en	180	129	190	141	595	842	3
biotecnología.	192	129	253	141	595	842	3
El	128	156	138	168	595	842	3
género	142	156	173	168	595	842	3
Enterococcus	178	156	241	168	595	842	3
ha	245	156	256	168	595	842	3
cobrado	260	156	298	168	595	842	3
relevancia	105	169	149	181	595	842	3
en	151	169	161	181	595	842	3
los	163	169	175	181	595	842	3
últimos	177	169	209	181	595	842	3
años	211	169	231	181	595	842	3
debido	232	169	262	181	595	842	3
a	263	169	268	181	595	842	3
la	270	169	278	181	595	842	3
pro-	280	169	298	181	595	842	3
ducción	105	182	140	194	595	842	3
de	142	182	152	194	595	842	3
bacteriocinas,	154	182	215	194	595	842	3
péptidos	218	182	255	194	595	842	3
de	257	182	267	194	595	842	3
origen	270	182	298	194	595	842	3
ribosomal	105	195	148	207	595	842	3
con	150	195	166	207	595	842	3
actividad	168	195	207	207	595	842	3
inhibitoria	209	195	254	207	595	842	3
contra	256	195	283	207	595	842	3
es-	285	195	298	207	595	842	3
pecies	105	208	133	221	595	842	3
Gram	135	208	160	221	595	842	3
positivas	163	208	203	221	595	842	3
relacionadas,	205	208	264	221	595	842	3
utiliza-	266	208	298	221	595	842	3
das	105	222	120	234	595	842	3
con	122	222	138	234	595	842	3
éxito	141	222	163	234	595	842	3
para	165	222	184	234	595	842	3
el	187	222	195	234	595	842	3
control	198	222	229	234	595	842	3
o	232	222	237	234	595	842	3
inhibición	240	222	285	234	595	842	3
de	287	222	298	234	595	842	3
patógenos	105	235	150	247	595	842	3
y/o	154	235	168	247	595	842	3
contaminantes	172	235	236	247	595	842	3
de	240	235	250	247	595	842	3
alimentos	255	235	298	247	595	842	3
(Alvarez-Cisneros	105	248	186	260	595	842	3
et	188	248	196	260	595	842	3
al.,	199	248	213	260	595	842	3
2011;	215	248	240	260	595	842	3
O'Connor	242	248	287	260	595	842	3
et	290	248	298	260	595	842	3
al.,	105	261	119	273	595	842	3
2015).	120	261	148	273	595	842	3
El	150	261	160	273	595	842	3
objetivo	162	261	197	273	595	842	3
del	199	261	212	273	595	842	3
presente	214	261	250	273	595	842	3
trabajo	252	261	282	273	595	842	3
fue	284	261	298	273	595	842	3
aislar,	105	274	131	287	595	842	3
caracterizar	133	274	183	287	595	842	3
y	185	274	191	287	595	842	3
evaluar	193	274	224	287	595	842	3
la	226	274	234	287	595	842	3
actividad	236	274	276	287	595	842	3
anti-	278	274	298	287	595	842	3
Listeria	105	288	140	300	595	842	3
de	144	288	154	300	595	842	3
cepas	159	288	184	300	595	842	3
de	188	288	199	300	595	842	3
Enterococcus	203	288	264	300	595	842	3
prove-	268	288	298	300	595	842	3
nientes	105	301	136	313	595	842	3
del	140	301	153	313	595	842	3
intestino	157	301	195	313	595	842	3
de	199	301	209	313	595	842	3
caracoles	213	301	254	313	595	842	3
de	258	301	268	313	595	842	3
jardín	272	301	298	313	595	842	3
(Helix	105	314	133	326	595	842	3
aspersa),	137	314	178	326	595	842	3
así	182	314	195	326	595	842	3
como	199	314	223	326	595	842	3
evaluar	228	314	260	326	595	842	3
sus	264	314	279	326	595	842	3
po-	283	314	298	326	595	842	3
tenciales	105	327	144	339	595	842	3
factores	146	327	181	339	595	842	3
de	184	327	194	339	595	842	3
virulencia.	197	327	244	339	595	842	3
M	140	365	152	379	595	842	3
ATERIALES	152	369	203	379	595	842	3
Y	205	369	211	379	595	842	3
M	214	365	226	379	595	842	3
ÉTODOS	226	369	263	379	595	842	3
Cepas	105	399	134	411	595	842	3
Bacterianas	139	399	196	411	595	842	3
Las	128	425	143	437	595	842	3
cepas	146	425	171	437	595	842	3
del	173	425	186	437	595	842	3
estudio	189	425	221	437	595	842	3
se	223	425	233	437	595	842	3
aislaron	235	425	270	437	595	842	3
a	273	425	277	437	595	842	3
par-	280	425	298	437	595	842	3
tir	105	438	115	451	595	842	3
del	117	438	131	451	595	842	3
intestino	133	438	171	451	595	842	3
de	173	438	184	451	595	842	3
caracoles	186	438	227	451	595	842	3
de	229	438	239	451	595	842	3
jardín	242	438	268	451	595	842	3
(Helix	270	438	297	451	595	842	3
aspersa)	105	452	144	464	595	842	3
recolectados	148	452	205	464	595	842	3
entre	210	452	232	464	595	842	3
octubre	237	452	271	464	595	842	3
y	275	452	281	464	595	842	3
di-	285	452	298	464	595	842	3
ciembre	105	465	140	477	595	842	3
de	143	465	153	477	595	842	3
2018	156	465	178	477	595	842	3
en	180	465	191	477	595	842	3
la	193	465	201	477	595	842	3
ciudad	204	465	233	477	595	842	3
de	236	465	246	477	595	842	3
Punta	249	465	274	477	595	842	3
Alta,	276	465	298	477	595	842	3
provincia	105	478	147	490	595	842	3
de	151	478	161	490	595	842	3
Buenos	166	478	199	490	595	842	3
Aires-Argentina.	202	478	277	490	595	842	3
Los	281	478	298	490	595	842	3
caracoles	105	491	148	503	595	842	3
se	153	491	162	503	595	842	3
anestesiaron,	167	491	228	503	595	842	3
sacrificaron	232	491	287	503	595	842	3
y	292	491	298	503	595	842	3
mediante	105	504	145	517	595	842	3
pinzas	149	504	177	517	595	842	3
se	181	504	190	517	595	842	3
les	194	504	207	517	595	842	3
retiró	210	504	234	517	595	842	3
el	238	504	246	517	595	842	3
caparazón.	250	504	298	517	595	842	3
Las	105	518	121	530	595	842	3
muestras	123	518	163	530	595	842	3
se	165	518	174	530	595	842	3
tomaron	176	518	213	530	595	842	3
con	215	518	231	530	595	842	3
hisopos	234	518	268	530	595	842	3
estéri-	270	518	298	530	595	842	3
les	105	531	117	543	595	842	3
a	120	531	125	543	595	842	3
partir	128	531	152	543	595	842	3
del	154	531	168	543	595	842	3
contenido	171	531	214	543	595	842	3
intestinal	217	531	258	543	595	842	3
y	261	531	266	543	595	842	3
fueron	269	531	298	543	595	842	3
sembradas	105	544	151	556	595	842	3
en	153	544	163	556	595	842	3
caldo	165	544	189	556	595	842	3
de	191	544	201	556	595	842	3
púrpura	203	544	238	556	595	842	3
bromo-cresol	240	544	298	556	595	842	3
azida	105	557	128	569	595	842	3
(Merck,	129	557	164	569	595	842	3
Alemania)	165	557	211	569	595	842	3
durante	212	557	245	569	595	842	3
24	247	557	258	569	595	842	3
h	259	557	265	569	595	842	3
a	267	557	272	569	595	842	3
37	273	557	284	569	595	842	3
ºC	287	557	298	569	595	842	3
para	105	570	124	583	595	842	3
su	127	570	137	583	595	842	3
enriquecimiento.	139	570	214	583	595	842	3
Los	217	570	233	583	595	842	3
cultivos	236	570	271	583	595	842	3
líqui-	274	570	298	583	595	842	3
dos	105	584	120	596	595	842	3
se	122	584	131	596	595	842	3
repicaron	133	584	174	596	595	842	3
a	176	584	181	596	595	842	3
agar	183	584	201	596	595	842	3
bilis-esculina	203	584	261	596	595	842	3
(Merck,	263	584	298	596	595	842	3
Alemania)	105	597	150	609	595	842	3
suplementado	152	597	211	609	595	842	3
con	213	597	228	609	595	842	3
ácido	230	597	253	609	595	842	3
nalidíxico	255	597	298	609	595	842	3
(20	105	610	119	622	595	842	3
µg/ml)	121	610	151	622	595	842	3
y	153	610	158	622	595	842	3
nistatina	160	610	197	622	595	842	3
(10	199	610	213	622	595	842	3
µg/ml)	215	610	245	622	595	842	3
y	247	610	252	622	595	842	3
se	254	610	263	622	595	842	3
incuba-	265	610	298	622	595	842	3
ron	105	623	120	635	595	842	3
24-48	122	623	148	635	595	842	3
h	150	623	156	635	595	842	3
a	158	623	163	635	595	842	3
37	165	623	176	635	595	842	3
ºC.	179	623	193	635	595	842	3
Se	195	623	206	635	595	842	3
realizaron	209	623	253	635	595	842	3
sucesivos	255	623	298	635	595	842	3
repiques	105	636	143	649	595	842	3
hasta	147	636	170	649	595	842	3
obtener	174	636	207	649	595	842	3
colonias	212	636	249	649	595	842	3
puras	253	636	277	649	595	842	3
que	282	636	298	649	595	842	3
fueron	105	650	134	662	595	842	3
conservadas	138	650	192	662	595	842	3
a	196	650	201	662	595	842	3
-30	204	650	219	662	595	842	3
ºC	222	650	232	662	595	842	3
en	236	650	247	662	595	842	3
el	251	650	259	662	595	842	3
Cepario	263	650	298	662	595	842	3
del	105	663	118	675	595	842	3
Laboratorio	120	663	172	675	595	842	3
de	173	663	184	675	595	842	3
Biotecnología	186	663	246	675	595	842	3
Bacteriana,	248	663	298	675	595	842	3
Facultad	105	676	143	688	595	842	3
de	147	676	157	688	595	842	3
Ciencias	161	676	200	688	595	842	3
Naturales	204	676	246	688	595	842	3
y	250	676	256	688	595	842	3
Ciencias	259	676	298	688	595	842	3
de	105	689	115	701	595	842	3
la	118	689	126	701	595	842	3
Salud	128	689	153	701	595	842	3
(Sede	156	689	181	701	595	842	3
Trelew)	183	689	218	701	595	842	3
de	220	689	231	701	595	842	3
la	233	689	241	701	595	842	3
Universidad	244	689	298	701	595	842	3
Nacional	105	702	145	715	595	842	3
de	149	702	159	715	595	842	3
la	163	702	171	715	595	842	3
Patagonia	175	702	218	715	595	842	3
San	223	702	239	715	595	842	3
Juan	243	702	263	715	595	842	3
Bosco,	267	702	298	715	595	842	3
Argentina.	105	716	151	728	595	842	3
Rev	103	779	120	790	595	842	3
Inv	122	779	136	790	595	842	3
Vet	138	779	152	790	595	842	3
Perú	154	779	174	790	595	842	3
2020;	176	779	199	790	595	842	3
31(2):	201	779	226	790	595	842	3
e16617	228	779	257	790	595	842	3
Identificación	326	90	392	102	595	842	3
Fenotípica	396	90	446	102	595	842	3
La	349	116	360	128	595	842	3
identificación	363	116	424	128	595	842	3
preliminar	427	116	473	128	595	842	3
de	476	116	487	128	595	842	3
las	490	116	502	128	595	842	3
ce-	505	116	519	128	595	842	3
pas	326	129	341	141	595	842	3
conservadas	343	129	397	141	595	842	3
se	399	129	408	141	595	842	3
realizó	411	129	441	141	595	842	3
mediante	443	129	483	141	595	842	3
la	486	129	494	141	595	842	3
colo-	496	129	519	141	595	842	3
ración	326	142	355	155	595	842	3
de	360	142	371	155	595	842	3
Gram,	376	142	405	155	595	842	3
ensayo	410	142	442	155	595	842	3
de	447	142	457	155	595	842	3
la	462	142	470	155	595	842	3
actividad	475	142	519	155	595	842	3
catalasa	326	156	361	168	595	842	3
y	364	156	369	168	595	842	3
oxidasa,	372	156	408	168	595	842	3
crecimiento	411	156	463	168	595	842	3
a	465	156	470	168	595	842	3
45	473	156	484	168	595	842	3
y	486	156	492	168	595	842	3
10	494	156	505	168	595	842	3
ºC	508	156	519	168	595	842	3
y	326	169	331	181	595	842	3
actividad	335	169	376	181	595	842	3
de	380	169	390	181	595	842	3
pirrolidonil	395	169	445	181	595	842	3
aminopeptidasa	449	169	519	181	595	842	3
(Pyr-A-Enterococos,	326	182	416	194	595	842	3
Britania).	417	182	459	194	595	842	3
La	461	182	472	194	595	842	3
identifica-	474	182	519	194	595	842	3
ción	326	195	345	207	595	842	3
fenotípica	348	195	392	207	595	842	3
a	395	195	400	207	595	842	3
nivel	403	195	425	207	595	842	3
de	428	195	438	207	595	842	3
especie	441	195	474	207	595	842	3
de	477	195	487	207	595	842	3
las	490	195	502	207	595	842	3
ce-	505	195	519	207	595	842	3
pas	326	208	341	221	595	842	3
que	343	208	359	221	595	842	3
exhibieron	361	208	408	221	595	842	3
actividad	410	208	451	221	595	842	3
anti-Listeria	453	208	507	221	595	842	3
se	509	208	519	221	595	842	3
realizó	326	222	356	234	595	842	3
mediante	359	222	399	234	595	842	3
pruebas	402	222	436	234	595	842	3
bioquímicas	438	222	492	234	595	842	3
y	495	222	500	234	595	842	3
fer-	503	222	519	234	595	842	3
mentación	326	235	372	247	595	842	3
de	375	235	386	247	595	842	3
azúcares,	389	235	430	247	595	842	3
según	433	235	458	247	595	842	3
las	462	235	474	247	595	842	3
recomen-	477	235	519	247	595	842	3
daciones	326	248	365	260	595	842	3
de	367	248	378	260	595	842	3
Manero	380	248	415	260	595	842	3
y	417	248	423	260	595	842	3
Blanch	425	248	457	260	595	842	3
(1999).	459	248	492	260	595	842	3
Actividad	326	274	372	287	595	842	3
Hemolítica	376	274	428	287	595	842	3
y	431	274	437	287	595	842	3
Gelatinasa	440	274	491	287	595	842	3
La	349	301	360	313	595	842	3
actividad	365	301	405	313	595	842	3
hemolítica	410	301	457	313	595	842	3
se	461	301	470	313	595	842	3
evaluó	474	301	504	313	595	842	3
en	508	301	519	313	595	842	3
agar	326	314	345	326	595	842	3
cerebro-corazón	349	314	421	326	595	842	3
(Britania,	425	314	467	326	595	842	3
Argentina)	471	314	519	326	595	842	3
suplementado	326	327	386	339	595	842	3
con	388	327	404	339	595	842	3
sangre	405	327	434	339	595	842	3
desfibrinada	436	327	489	339	595	842	3
huma-	491	327	519	339	595	842	3
na	326	340	336	353	595	842	3
(5%),	340	340	365	353	595	842	3
luego	369	340	394	353	595	842	3
de	397	340	408	353	595	842	3
una	412	340	428	353	595	842	3
incubación	432	340	480	353	595	842	3
a	484	340	489	353	595	842	3
37	493	340	504	353	595	842	3
ºC	508	340	519	353	595	842	3
durante	326	354	359	366	595	842	3
48	361	354	372	366	595	842	3
h.	374	354	383	366	595	842	3
Los	385	354	401	366	595	842	3
resultados	403	354	448	366	595	842	3
se	450	354	459	366	595	842	3
interpretaron	461	354	519	366	595	842	3
como	326	367	350	379	595	842	3
positivos	352	367	391	379	595	842	3
cuando	393	367	425	379	595	842	3
se	427	367	436	379	595	842	3
observó	438	367	473	379	595	842	3
un	474	367	485	379	595	842	3
halo	487	367	506	379	595	842	3
de	508	367	519	379	595	842	3
hemólisis	326	380	368	392	595	842	3
completo	370	380	410	392	595	842	3
alrededor	412	380	454	392	595	842	3
de	456	380	466	392	595	842	3
las	468	380	480	392	595	842	3
colonias	482	380	519	392	595	842	3
(β-hemólisis).	326	393	386	405	595	842	3
La	349	420	360	432	595	842	3
actividad	365	420	406	432	595	842	3
gelatinasa	410	420	455	432	595	842	3
se	460	420	469	432	595	842	3
realizó	473	420	504	432	595	842	3
en	508	420	519	432	595	842	3
agar	326	433	345	445	595	842	3
tripticasa	348	433	389	445	595	842	3
soja	392	433	410	445	595	842	3
(TS)	413	433	434	445	595	842	3
(Britania,	437	433	479	445	595	842	3
Argenti-	482	433	519	445	595	842	3
na)	326	447	340	459	595	842	3
suplementado	343	447	404	459	595	842	3
con	407	447	423	459	595	842	3
0.8%	425	447	448	459	595	842	3
(m/v)	451	447	475	459	595	842	3
de	478	447	488	459	595	842	3
gelati-	491	447	519	459	595	842	3
na.	326	460	339	472	595	842	3
Las	343	460	359	472	595	842	3
placas	362	460	390	472	595	842	3
se	393	460	402	472	595	842	3
incubaron	406	460	450	472	595	842	3
durante	454	460	487	472	595	842	3
48	490	460	501	472	595	842	3
h	505	460	510	472	595	842	3
a	514	460	519	472	595	842	3
37	326	474	337	486	595	842	3
°C	341	474	353	486	595	842	3
y	357	474	363	486	595	842	3
se	366	474	376	486	595	842	3
revelaron	380	474	422	486	595	842	3
con	426	474	442	486	595	842	3
una	446	474	462	486	595	842	3
solución	466	474	504	486	595	842	3
de	508	474	519	486	595	842	3
ácido	326	487	350	499	595	842	3
tricloroacético	352	487	416	499	595	842	3
al	418	487	426	499	595	842	3
20%	428	487	448	499	595	842	3
(v/v).	450	487	474	499	595	842	3
Las	476	487	492	499	595	842	3
zonas	494	487	519	499	595	842	3
claras	326	501	352	513	595	842	3
alrededor	356	501	397	513	595	842	3
de	401	501	412	513	595	842	3
las	415	501	428	513	595	842	3
cepas	431	501	456	513	595	842	3
se	460	501	469	513	595	842	3
considera-	473	501	519	513	595	842	3
ron	326	514	341	526	595	842	3
como	343	514	367	526	595	842	3
positivas	369	514	408	526	595	842	3
(Kanemitsu	411	514	462	526	595	842	3
et	464	514	472	526	595	842	3
al.,	474	514	488	526	595	842	3
2001).	490	514	519	526	595	842	3
Resistencia	326	541	379	553	595	842	3
a	384	541	389	553	595	842	3
Vancomicina	393	541	455	553	595	842	3
Para	349	568	368	580	595	842	3
la	372	568	380	580	595	842	3
búsqueda	383	568	425	580	595	842	3
de	428	568	439	580	595	842	3
microorganismos	442	568	519	580	595	842	3
con	326	582	342	594	595	842	3
potencial	344	582	384	594	595	842	3
resistencia	386	582	432	594	595	842	3
se	434	582	443	594	595	842	3
utilizó	445	582	473	594	595	842	3
el	475	582	483	594	595	842	3
agar	485	582	504	594	595	842	3
TS	506	582	519	594	595	842	3
suplementado	326	595	386	607	595	842	3
con	388	595	404	607	595	842	3
vancomicina	406	595	461	607	595	842	3
(6	463	595	473	607	595	842	3
µg/ml)	475	595	504	607	595	842	3
se-	506	595	519	607	595	842	3
gún	326	608	342	621	595	842	3
las	347	608	359	621	595	842	3
recomendaciones	363	608	441	621	595	842	3
de	445	608	456	621	595	842	3
Domig	460	608	490	621	595	842	3
et	495	608	503	621	595	842	3
al.	507	608	519	621	595	842	3
(2003).	326	622	358	634	595	842	3
Todas	362	622	388	634	595	842	3
las	392	622	404	634	595	842	3
cepas	408	622	432	634	595	842	3
conservadas	436	622	490	634	595	842	3
se	494	622	503	634	595	842	3
re-	506	622	519	634	595	842	3
picaron	326	635	359	647	595	842	3
a	361	635	366	647	595	842	3
caldo	368	635	391	647	595	842	3
TS	393	635	406	647	595	842	3
y	408	635	414	647	595	842	3
los	416	635	428	647	595	842	3
cultivos	430	635	465	647	595	842	3
se	467	635	476	647	595	842	3
ajustaron	478	635	519	647	595	842	3
a	326	649	331	661	595	842	3
0.5	334	649	348	661	595	842	3
en	351	649	362	661	595	842	3
la	365	649	373	661	595	842	3
escala	376	649	403	661	595	842	3
de	407	649	417	661	595	842	3
McFarland.	420	649	472	661	595	842	3
Posterior-	475	649	519	661	595	842	3
mente,	326	662	356	674	595	842	3
las	359	662	371	674	595	842	3
placas	374	662	402	674	595	842	3
se	405	662	414	674	595	842	3
inocularon	417	662	465	674	595	842	3
con	468	662	484	674	595	842	3
5	487	662	492	674	595	842	3
µl	496	662	505	674	595	842	3
de	508	662	519	674	595	842	3
cada	326	675	347	688	595	842	3
cultivo	349	675	382	688	595	842	3
y	384	675	390	688	595	842	3
se	393	675	402	688	595	842	3
incubaron	405	675	451	688	595	842	3
durante	454	675	489	688	595	842	3
24	491	675	503	688	595	842	3
h	505	675	511	688	595	842	3
a	514	675	519	688	595	842	3
37	326	689	337	701	595	842	3
ºC.	340	689	354	701	595	842	3
Los	356	689	373	701	595	842	3
resultados	375	689	420	701	595	842	3
se	423	689	432	701	595	842	3
interpretaron	434	689	492	701	595	842	3
como	494	689	519	701	595	842	3
positivos	326	702	365	714	595	842	3
cuando	367	702	399	714	595	842	3
se	401	702	410	714	595	842	3
observó	412	702	446	714	595	842	3
desarrollo	448	702	492	714	595	842	3
de	494	702	504	714	595	842	3
las	506	702	519	714	595	842	3
colonias.	326	716	364	728	595	842	3
3	513	779	518	790	595	842	3
R.	256	48	265	58	595	842	4
Parada	266	48	291	58	595	842	4
et	293	48	299	58	595	842	4
al.	301	48	310	58	595	842	4
Producción	76	90	131	102	595	842	4
de	135	90	146	102	595	842	4
Exopolisacáridos	151	90	232	102	595	842	4
La	99	116	111	128	595	842	4
producción	116	116	169	128	595	842	4
de	174	116	185	128	595	842	4
exopolisacáridos	189	116	269	128	595	842	4
(EPS)	76	129	102	141	595	842	4
se	104	129	113	141	595	842	4
evaluó	115	129	144	141	595	842	4
de	146	129	156	141	595	842	4
manera	158	129	190	141	595	842	4
cualitativa	192	129	237	141	595	842	4
en	238	129	249	141	595	842	4
agar	251	129	269	141	595	842	4
cerebro-corazón	76	142	152	155	595	842	4
adicionado	155	142	206	155	595	842	4
con	210	142	226	155	595	842	4
sacarosa	230	142	269	155	595	842	4
50	76	156	88	168	595	842	4
g/l	92	156	103	168	595	842	4
y	107	156	112	168	595	842	4
0.8	116	156	130	168	595	842	4
g/l	133	156	145	168	595	842	4
de	149	156	159	168	595	842	4
rojo	163	156	181	168	595	842	4
congo.	184	156	214	168	595	842	4
La	218	156	229	168	595	842	4
placa	233	156	256	168	595	842	4
se	260	156	269	168	595	842	4
incubó	76	169	107	181	595	842	4
a	109	169	114	181	595	842	4
37	116	169	127	181	595	842	4
ºC	129	169	140	181	595	842	4
durante	142	169	176	181	595	842	4
24	178	169	189	181	595	842	4
h	191	169	197	181	595	842	4
y	199	169	205	181	595	842	4
el	207	169	215	181	595	842	4
resultado	217	169	258	181	595	842	4
se	260	169	269	181	595	842	4
interpretó	76	182	120	194	595	842	4
como	122	182	146	194	595	842	4
positivo	148	182	184	194	595	842	4
cuando	186	182	218	194	595	842	4
se	220	182	229	194	595	842	4
observa-	231	182	269	194	595	842	4
ron	76	195	91	207	595	842	4
colonias	93	195	130	207	595	842	4
de	133	195	143	207	595	842	4
color	145	195	168	207	595	842	4
negro.	170	195	198	207	595	842	4
Actividad	76	222	122	234	595	842	4
Inhibitoria	125	222	177	234	595	842	4
La	99	248	111	260	595	842	4
actividad	112	248	151	260	595	842	4
inhibitoria	152	248	196	260	595	842	4
se	198	248	207	260	595	842	4
determinó	209	248	251	260	595	842	4
lue-	253	248	270	260	595	842	4
go	76	261	87	273	595	842	4
de	90	261	100	273	595	842	4
cultivar	103	261	137	273	595	842	4
las	139	261	152	273	595	842	4
cepas	154	261	179	273	595	842	4
de	181	261	192	273	595	842	4
enterococos	194	261	247	273	595	842	4
con-	250	261	269	273	595	842	4
servadas	76	274	114	287	595	842	4
en	116	274	126	287	595	842	4
caldo	128	274	152	287	595	842	4
Man	154	274	174	287	595	842	4
Rogosa	176	274	209	287	595	842	4
Sharp	211	274	237	287	595	842	4
(MRS)	239	274	269	287	595	842	4
(Biokar,	76	288	112	300	595	842	4
Francia)	116	288	153	300	595	842	4
durante	157	288	190	300	595	842	4
18-20	194	288	219	300	595	842	4
h	223	288	228	300	595	842	4
a	232	288	237	300	595	842	4
37	241	288	252	300	595	842	4
ºC.	256	288	269	300	595	842	4
Luego	76	301	104	313	595	842	4
del	106	301	119	313	595	842	4
periodo	121	301	154	313	595	842	4
de	156	301	166	313	595	842	4
incubación,	168	301	218	313	595	842	4
los	220	301	233	313	595	842	4
cultivos	235	301	269	313	595	842	4
se	76	314	86	326	595	842	4
centrifugaron	89	314	149	326	595	842	4
a	152	314	157	326	595	842	4
8000	160	314	182	326	595	842	4
g	186	314	191	326	595	842	4
a	195	314	199	326	595	842	4
4	203	314	209	326	595	842	4
°C	212	314	224	326	595	842	4
durante	227	314	260	326	595	842	4
5	264	314	269	326	595	842	4
min.	76	327	97	339	595	842	4
Los	101	327	118	339	595	842	4
sobrenadantes	123	327	187	339	595	842	4
libres	192	327	218	339	595	842	4
de	222	327	233	339	595	842	4
células	237	327	269	339	595	842	4
(SLC)	76	340	104	353	595	842	4
se	109	340	118	353	595	842	4
neutralizaron	123	340	183	353	595	842	4
con	187	340	203	353	595	842	4
NaOH	208	340	237	353	595	842	4
0.5	241	340	255	353	595	842	4
M	259	340	269	353	595	842	4
(Anedra,	76	354	116	366	595	842	4
Argentina)	119	354	167	366	595	842	4
y	172	354	177	366	595	842	4
se	181	354	191	366	595	842	4
sometieron	195	354	245	366	595	842	4
a	249	354	254	366	595	842	4
un	258	354	269	366	595	842	4
calentamiento	76	367	138	379	595	842	4
de	141	367	151	379	595	842	4
100	154	367	170	379	595	842	4
ºC	173	367	184	379	595	842	4
durante	186	367	219	379	595	842	4
10	222	367	233	379	595	842	4
min.	235	367	255	379	595	842	4
La	258	367	269	379	595	842	4
determinación	76	380	140	392	595	842	4
de	143	380	154	392	595	842	4
la	157	380	165	392	595	842	4
actividad	169	380	210	392	595	842	4
contra	213	380	241	392	595	842	4
cepas	245	380	269	392	595	842	4
de	76	393	87	406	595	842	4
Listeria	90	393	125	406	595	842	4
innocua	129	393	164	406	595	842	4
ATCC	167	393	195	406	595	842	4
33090,	199	393	230	406	595	842	4
L.	233	393	242	406	595	842	4
inno-	246	393	269	406	595	842	4
cua	76	407	92	419	595	842	4
Tw67,	96	407	124	419	595	842	4
L.	128	407	137	419	595	842	4
monocytogenes	141	407	209	419	595	842	4
ATCC	212	407	240	419	595	842	4
4677,	244	407	269	419	595	842	4
L.	76	420	86	432	595	842	4
monocytogenes	90	420	161	432	595	842	4
Scott	166	420	190	432	595	842	4
A	194	420	202	432	595	842	4
y	206	420	211	432	595	842	4
L.	216	420	225	432	595	842	4
monocy-	230	420	269	432	595	842	4
togenes	76	434	110	446	595	842	4
1908	114	434	136	446	595	842	4
de	140	434	151	446	595	842	4
los	154	434	167	446	595	842	4
SLC	171	434	191	446	595	842	4
se	195	434	205	446	595	842	4
realizó	208	434	239	446	595	842	4
por	243	434	257	446	595	842	4
el	261	434	269	446	595	842	4
método	76	447	109	459	595	842	4
de	111	447	121	459	595	842	4
difusión	123	447	159	459	595	842	4
en	161	447	172	459	595	842	4
placa,	174	447	200	459	595	842	4
según	201	447	227	459	595	842	4
lo	229	447	238	459	595	842	4
descri-	240	447	269	459	595	842	4
to	76	460	85	473	595	842	4
por	87	460	102	473	595	842	4
Vallejo	104	460	136	473	595	842	4
et	138	460	146	473	595	842	4
al.	148	460	159	473	595	842	4
(2014).	162	460	194	473	595	842	4
El	196	460	206	473	595	842	4
efecto	208	460	235	473	595	842	4
antimi-	237	460	269	473	595	842	4
crobiano	76	474	115	486	595	842	4
se	117	474	126	486	595	842	4
expresó	128	474	162	486	595	842	4
en	164	474	174	486	595	842	4
mm,	176	474	195	486	595	842	4
midiendo	197	474	238	486	595	842	4
el	241	474	248	486	595	842	4
halo	250	474	269	486	595	842	4
de	76	487	87	499	595	842	4
inhibición	90	487	135	499	595	842	4
de	138	487	148	499	595	842	4
crecimiento	152	487	204	499	595	842	4
con	207	487	223	499	595	842	4
un	226	487	237	499	595	842	4
micró-	240	487	269	499	595	842	4
metro	76	501	102	513	595	842	4
(Starrett,	105	501	145	513	595	842	4
USA).	148	501	176	513	595	842	4
Caracterización	76	527	152	540	595	842	4
del	156	527	170	540	595	842	4
Principio	174	527	217	540	595	842	4
Activo	220	527	251	540	595	842	4
La	99	554	111	566	595	842	4
sensibilidad	112	554	164	566	595	842	4
a	165	554	170	566	595	842	4
enzimas	172	554	207	566	595	842	4
se	208	554	217	566	595	842	4
llevó	219	554	240	566	595	842	4
a	242	554	247	566	595	842	4
cabo	249	554	269	566	595	842	4
determinando	76	568	137	580	595	842	4
la	140	568	148	580	595	842	4
actividad	151	568	191	580	595	842	4
residual	194	568	229	580	595	842	4
luego	232	568	256	580	595	842	4
de	259	568	269	580	595	842	4
tratar	76	581	101	593	595	842	4
los	104	581	117	593	595	842	4
SLC	120	581	140	593	595	842	4
durante	143	581	177	593	595	842	4
2	180	581	185	593	595	842	4
horas	188	581	213	593	595	842	4
con	215	581	232	593	595	842	4
tripsina	234	581	269	593	595	842	4
(1	76	594	86	607	595	842	4
mg/ml),	89	594	126	607	595	842	4
lisozima	129	594	170	607	595	842	4
(1	173	594	182	607	595	842	4
mg/ml)	185	594	220	607	595	842	4
y	223	594	228	607	595	842	4
catalasa	231	594	269	607	595	842	4
(2	76	608	86	620	595	842	4
mg/ml)	90	608	124	620	595	842	4
en	127	608	137	620	595	842	4
las	141	608	153	620	595	842	4
condiciones	156	608	209	620	595	842	4
óptimas	212	608	247	620	595	842	4
para	250	608	269	620	595	842	4
cada	76	621	97	633	595	842	4
enzima.	99	621	134	633	595	842	4
La	137	621	148	633	595	842	4
actividad	151	621	191	633	595	842	4
residual	194	621	229	633	595	842	4
en	232	621	242	633	595	842	4
todos	245	621	269	633	595	842	4
los	76	635	89	647	595	842	4
ensayos	91	635	126	647	595	842	4
se	128	635	137	647	595	842	4
determinó	139	635	183	647	595	842	4
por	185	635	199	647	595	842	4
el	201	635	209	647	595	842	4
procedimien-	211	635	269	647	595	842	4
to	76	648	85	660	595	842	4
previamente	87	648	142	660	595	842	4
descrito.	144	648	182	660	595	842	4
Título	76	675	105	687	595	842	4
de	108	675	119	687	595	842	4
la	123	675	131	687	595	842	4
Actividad	134	675	180	687	595	842	4
Inhibitoria	183	675	235	687	595	842	4
La	99	702	111	714	595	842	4
determinación	113	702	176	714	595	842	4
cuantitativa	179	702	230	714	595	842	4
de	233	702	243	714	595	842	4
la	246	702	254	714	595	842	4
ac-	256	702	269	714	595	842	4
tividad	76	715	107	727	595	842	4
anti-Listeria	109	715	163	727	595	842	4
se	165	715	175	727	595	842	4
realizó	177	715	207	727	595	842	4
por	209	715	224	727	595	842	4
el	226	715	234	727	595	842	4
método	236	715	269	727	595	842	4
de	76	728	87	741	595	842	4
difusión	91	728	127	741	595	842	4
en	131	728	142	741	595	842	4
placa,	146	728	172	741	595	842	4
mediante	176	728	217	741	595	842	4
la	221	728	229	741	595	842	4
dilución	233	728	269	741	595	842	4
4	76	779	81	790	595	842	4
seriada	298	90	329	102	595	842	4
de	332	90	342	102	595	842	4
los	345	90	358	102	595	842	4
SLC	361	90	381	102	595	842	4
de	384	90	394	102	595	842	4
las	397	90	409	102	595	842	4
cepas	412	90	436	102	595	842	4
que	439	90	455	102	595	842	4
presen-	458	90	491	102	595	842	4
taron	298	103	321	115	595	842	4
un	325	103	337	115	595	842	4
halo	341	103	361	115	595	842	4
inhibitorio	365	103	414	115	595	842	4
>15	418	103	436	115	595	842	4
mm	440	103	457	115	595	842	4
contra	462	103	490	115	595	842	4
Listeria	298	116	333	128	595	842	4
innocua	337	116	373	128	595	842	4
Tw67.	377	116	405	128	595	842	4
Los	410	116	426	128	595	842	4
resultados	431	116	477	128	595	842	4
se	481	116	490	128	595	842	4
expresaron	298	129	345	141	595	842	4
como	347	129	371	141	595	842	4
unidades	372	129	411	141	595	842	4
arbitrarias/ml.	412	129	473	141	595	842	4
Las	475	129	490	141	595	842	4
unidades	298	142	337	155	595	842	4
arbitrarias	340	142	385	155	595	842	4
(UA)	388	142	411	155	595	842	4
equivalen	414	142	457	155	595	842	4
a	460	142	465	155	595	842	4
la	467	142	475	155	595	842	4
in-	478	142	491	155	595	842	4
versa	298	156	321	168	595	842	4
de	326	156	336	168	595	842	4
la	341	156	349	168	595	842	4
mayor	353	156	382	168	595	842	4
dilución	386	156	424	168	595	842	4
con	428	156	444	168	595	842	4
actividad	449	156	490	168	595	842	4
antimicrobiana	298	169	363	181	595	842	4
(halo	365	169	387	181	595	842	4
de	389	169	399	181	595	842	4
inhibición),	402	169	452	181	595	842	4
dividido	454	169	490	181	595	842	4
por	298	182	312	194	595	842	4
los	314	182	327	194	595	842	4
mililitros	329	182	369	194	595	842	4
de	371	182	382	194	595	842	4
sobrenadante	384	182	442	194	595	842	4
sembrados	443	182	490	194	595	842	4
(UA	298	195	317	207	595	842	4
=	319	195	325	207	595	842	4
1/dilución/ml	327	195	386	207	595	842	4
sembrados).	388	195	441	207	595	842	4
R	363	233	372	247	595	842	4
ESULTADOS	372	237	425	247	595	842	4
El	320	267	330	279	595	842	4
aislamiento	332	267	383	279	595	842	4
de	386	267	396	279	595	842	4
los	398	267	412	279	595	842	4
microorganismos	414	267	490	279	595	842	4
se	298	280	307	292	595	842	4
llevó	309	280	331	292	595	842	4
a	334	280	339	292	595	842	4
cabo	341	280	362	292	595	842	4
a	364	280	369	292	595	842	4
partir	371	280	395	292	595	842	4
de	398	280	408	292	595	842	4
105	411	280	427	292	595	842	4
ejemplares	429	280	477	292	595	842	4
de	480	280	490	292	595	842	4
caracoles	298	293	339	305	595	842	4
de	343	293	353	305	595	842	4
jardín	357	293	383	305	595	842	4
(H.	387	293	401	305	595	842	4
aspersa)	405	293	443	305	595	842	4
recolecta-	447	293	491	305	595	842	4
dos	298	306	313	319	595	842	4
durante	317	306	350	319	595	842	4
la	354	306	362	319	595	842	4
primavera,	366	306	413	319	595	842	4
estación	417	306	453	319	595	842	4
del	457	306	470	319	595	842	4
año	474	306	490	319	595	842	4
que	298	320	314	332	595	842	4
corresponde	316	320	370	332	595	842	4
con	373	320	388	332	595	842	4
la	391	320	399	332	595	842	4
fase	401	320	419	332	595	842	4
en	422	320	432	332	595	842	4
que	435	320	450	332	595	842	4
los	453	320	466	332	595	842	4
cara-	468	320	491	332	595	842	4
coles	298	333	320	345	595	842	4
se	323	333	332	345	595	842	4
alimentan	334	333	378	345	595	842	4
y	380	333	385	345	595	842	4
presentan	387	333	430	345	595	842	4
mayor	432	333	460	345	595	842	4
activi-	462	333	491	345	595	842	4
dad.	298	346	316	358	595	842	4
Se	320	346	331	358	595	842	4
aislaron	334	346	369	358	595	842	4
90	373	346	384	358	595	842	4
cepas	387	346	412	358	595	842	4
pertenecientes	415	346	479	358	595	842	4
al	482	346	490	358	595	842	4
género	298	359	328	371	595	842	4
Enterococcus,	332	359	396	371	595	842	4
las	400	359	413	371	595	842	4
que	417	359	433	371	595	842	4
presentaron	438	359	490	371	595	842	4
los	298	372	310	385	595	842	4
rasgos	314	372	342	385	595	842	4
fenotípicos	346	372	395	385	595	842	4
que	399	372	415	385	595	842	4
lo	418	372	427	385	595	842	4
distinguen	430	372	476	385	595	842	4
de	480	372	490	385	595	842	4
otros	298	386	320	398	595	842	4
cocos	322	386	347	398	595	842	4
Gram	349	386	375	398	595	842	4
positivos	377	386	417	398	595	842	4
(catalasa	419	386	458	398	595	842	4
negati-	460	386	491	398	595	842	4
va	298	399	308	411	595	842	4
y	310	399	316	411	595	842	4
anaerobios	318	399	366	411	595	842	4
facultativos).	368	399	427	411	595	842	4
Solo	320	425	340	437	595	842	4
ocho	342	425	364	437	595	842	4
aislamientos	366	425	420	437	595	842	4
exhibieron	422	425	469	437	595	842	4
acti-	471	425	490	437	595	842	4
vidad	298	438	322	451	595	842	4
gelatinasa,	325	438	372	451	595	842	4
mientras	375	438	413	451	595	842	4
que	415	438	431	451	595	842	4
ninguno	434	438	470	451	595	842	4
pre-	473	438	491	451	595	842	4
sentó	298	452	321	464	595	842	4
actividad	325	452	366	464	595	842	4
hemolítica	370	452	417	464	595	842	4
ni	421	452	430	464	595	842	4
resistencia	434	452	481	464	595	842	4
a	485	452	490	464	595	842	4
vancomicina.	298	465	357	477	595	842	4
La	360	465	371	477	595	842	4
producción	375	465	425	477	595	842	4
de	428	465	438	477	595	842	4
EPS	442	465	461	477	595	842	4
se	464	465	473	477	595	842	4
de-	476	465	491	477	595	842	4
tectó	298	478	319	490	595	842	4
de	322	478	333	490	595	842	4
forma	336	478	362	490	595	842	4
cualitativa	365	478	411	490	595	842	4
en	414	478	425	490	595	842	4
49	428	478	439	490	595	842	4
cepas.	442	478	469	490	595	842	4
Asi-	471	478	491	490	595	842	4
mismo,	298	491	331	503	595	842	4
37	335	491	346	503	595	842	4
aislados	351	491	387	503	595	842	4
presentaron	392	491	444	503	595	842	4
actividad	449	491	490	503	595	842	4
inhibitoria	298	504	343	517	595	842	4
contra	345	504	372	517	595	842	4
una	374	504	390	517	595	842	4
o	392	504	397	517	595	842	4
más	399	504	416	517	595	842	4
cepas	418	504	442	517	595	842	4
de	444	504	455	517	595	842	4
Listeria	456	504	490	517	595	842	4
(Cuadro	298	518	334	530	595	842	4
1)	336	518	345	530	595	842	4
y	348	518	353	530	595	842	4
no	356	518	367	530	595	842	4
exhibieron	369	518	416	530	595	842	4
ningún	419	518	449	530	595	842	4
factor	452	518	477	530	595	842	4
de	480	518	490	530	595	842	4
virulencia	298	531	339	543	595	842	4
ensayado.	341	531	383	543	595	842	4
El	384	531	394	543	595	842	4
tratamiento	395	531	443	543	595	842	4
enzimático	444	531	490	543	595	842	4
con	298	544	314	556	595	842	4
catalasa	316	544	351	556	595	842	4
y	353	544	358	556	595	842	4
lisozima	360	544	397	556	595	842	4
no	399	544	410	556	595	842	4
alteró	412	544	438	556	595	842	4
la	440	544	448	556	595	842	4
actividad	450	544	490	556	595	842	4
antagonista	298	557	348	569	595	842	4
ejercida	350	557	385	569	595	842	4
por	387	557	402	569	595	842	4
los	404	557	417	569	595	842	4
SLC,	419	557	441	569	595	842	4
pero	443	557	463	569	595	842	4
el	465	557	473	569	595	842	4
tra-	475	557	491	569	595	842	4
tamiento	298	570	336	583	595	842	4
con	338	570	354	583	595	842	4
tripsina	357	570	390	583	595	842	4
abolió	392	570	420	583	595	842	4
por	422	570	437	583	595	842	4
completo	439	570	480	583	595	842	4
la	482	570	490	583	595	842	4
capacidad	298	584	341	596	595	842	4
inhibitoria.	343	584	390	596	595	842	4
Se	320	610	331	622	595	842	4
seleccionaron	333	610	394	622	595	842	4
16	396	610	407	622	595	842	4
cepas	409	610	433	622	595	842	4
sobre	435	610	459	622	595	842	4
la	461	610	469	622	595	842	4
base	471	610	490	622	595	842	4
de	298	623	308	635	595	842	4
su	310	623	320	635	595	842	4
mayor	322	623	350	635	595	842	4
actividad	352	623	393	635	595	842	4
anti-Listeria	395	623	448	635	595	842	4
(halos	451	623	478	635	595	842	4
de	480	623	490	635	595	842	4
inhibición	298	636	342	649	595	842	4
>15	344	636	362	649	595	842	4
mm).	363	636	387	649	595	842	4
Para	389	636	408	649	595	842	4
tal	410	636	421	649	595	842	4
fin,	423	636	438	649	595	842	4
se	440	636	449	649	595	842	4
evaluó	451	636	480	649	595	842	4
la	482	636	490	649	595	842	4
actividad	298	650	338	662	595	842	4
inhibitoria	341	650	388	662	595	842	4
de	391	650	401	662	595	842	4
los	405	650	418	662	595	842	4
SLC	421	650	441	662	595	842	4
frente	444	650	470	662	595	842	4
a	473	650	478	662	595	842	4
L.	481	650	490	662	595	842	4
innocua	298	663	333	675	595	842	4
Tw67	337	663	362	675	595	842	4
de	366	663	377	675	595	842	4
forma	381	663	407	675	595	842	4
semi-cuantitativa,	412	663	490	675	595	842	4
determinando	298	676	358	688	595	842	4
las	362	676	374	688	595	842	4
UA/ml.	378	676	411	688	595	842	4
La	415	676	427	688	595	842	4
mayor	431	676	459	688	595	842	4
activi-	462	676	491	688	595	842	4
dad	298	689	314	701	595	842	4
anti-Listeria	317	689	371	701	595	842	4
se	375	689	384	701	595	842	4
determinó	388	689	432	701	595	842	4
en	436	689	446	701	595	842	4
las	450	689	462	701	595	842	4
cepas	466	689	490	701	595	842	4
pigmentadas,	298	702	356	715	595	842	4
correspondiendo	360	702	434	715	595	842	4
a	437	702	442	715	595	842	4
la	446	702	454	715	595	842	4
especie	458	702	490	715	595	842	4
E.	298	716	307	728	595	842	4
mundtii,	310	716	346	728	595	842	4
mientras	348	716	386	728	595	842	4
que	389	716	405	728	595	842	4
las	407	716	419	728	595	842	4
restantes	422	716	461	728	595	842	4
cepas,	463	716	490	728	595	842	4
pertenecientes	298	729	361	741	595	842	4
a	365	729	370	741	595	842	4
las	374	729	387	741	595	842	4
especies	391	729	428	741	595	842	4
E.	432	729	441	741	595	842	4
faecium	446	729	481	741	595	842	4
y	485	729	490	741	595	842	4
Rev	334	778	350	789	595	842	4
Inv	352	778	367	789	595	842	4
Vet	368	778	382	789	595	842	4
Perú	384	778	404	789	595	842	4
2020;	406	778	430	789	595	842	4
31(2):	431	778	456	789	595	842	4
e16617	458	778	488	789	595	842	4
Enterococcus	202	49	251	59	595	842	5
spp	253	49	266	59	595	842	5
aislados	268	49	297	59	595	842	5
de	299	49	308	59	595	842	5
caracol	310	49	336	59	595	842	5
(Helix	338	49	360	59	595	842	5
aspersa	362	49	390	59	595	842	5
Müller)	392	49	420	59	595	842	5
Cuadro	105	91	140	104	595	842	5
1.	144	91	153	104	595	842	5
Actividad	156	91	203	104	595	842	5
anti-Listeria	206	91	265	104	595	842	5
de	269	91	280	104	595	842	5
cepas	283	91	310	104	595	842	5
de	313	91	324	104	595	842	5
Enterococcus	327	91	393	104	595	842	5
spp	397	91	413	104	595	842	5
EC-802	122	231	156	243	595	842	5
EC-803	122	244	156	256	595	842	5
EC-805	122	256	156	268	595	842	5
EC-807	122	269	156	281	595	842	5
EC-871	122	281	156	293	595	842	5
EC-891	122	294	156	306	595	842	5
EC-893	122	307	156	319	595	842	5
EC-894	122	319	156	331	595	842	5
EC-895	122	332	156	344	595	842	5
EC-897	122	344	156	356	595	842	5
EC-899	122	357	156	369	595	842	5
EC-901	122	369	156	382	595	842	5
EC-903	122	382	156	394	595	842	5
EC-905	122	395	156	407	595	842	5
EC-906	122	407	156	419	595	842	5
EC-909	122	420	156	432	595	842	5
EC-935	122	432	156	444	595	842	5
EC-937	122	445	156	457	595	842	5
EC-938	122	458	156	470	595	842	5
EC-939	122	470	156	482	595	842	5
EC-941	122	483	156	495	595	842	5
EC-942	122	495	156	507	595	842	5
EC-943	122	508	156	520	595	842	5
EC-944	122	520	156	533	595	842	5
EC-946	122	533	156	545	595	842	5
EC-950	122	546	156	558	595	842	5
EC-953	122	558	156	570	595	842	5
EC-954	122	571	156	583	595	842	5
EC-958	122	583	156	595	595	842	5
EC-959	122	596	156	608	595	842	5
EC-960	122	608	156	620	595	842	5
EC-961	122	621	156	633	595	842	5
EC-962	122	633	156	646	595	842	5
EC-963	122	646	156	658	595	842	5
EC-964	122	659	156	671	595	842	5
EC-965	122	671	156	683	595	842	5
EC-969	122	684	156	696	595	842	5
+++	197	231	216	243	595	842	5
-	205	244	208	256	595	842	5
-	205	256	208	268	595	842	5
+++	197	269	216	281	595	842	5
+	203	281	210	293	595	842	5
+++	197	294	216	306	595	842	5
+	203	307	210	319	595	842	5
+++	197	319	216	331	595	842	5
-	205	332	208	344	595	842	5
+	203	344	210	356	595	842	5
-	205	357	208	369	595	842	5
+	203	369	210	382	595	842	5
+	203	382	210	394	595	842	5
-	205	395	208	407	595	842	5
-	205	407	208	419	595	842	5
+	203	420	210	432	595	842	5
++	200	432	213	444	595	842	5
-	205	445	208	457	595	842	5
+++	197	458	216	470	595	842	5
-	205	470	208	482	595	842	5
-	205	483	208	495	595	842	5
+	203	495	210	507	595	842	5
++	200	508	213	520	595	842	5
+	203	520	210	533	595	842	5
++	200	533	213	545	595	842	5
++	200	546	213	558	595	842	5
+	203	558	210	570	595	842	5
++	200	571	213	583	595	842	5
++	200	583	213	595	595	842	5
+	203	596	210	608	595	842	5
-	205	608	208	620	595	842	5
-	205	621	208	633	595	842	5
-	205	633	208	646	595	842	5
+	203	646	210	658	595	842	5
+	203	659	210	671	595	842	5
++	200	671	213	683	595	842	5
+++	197	684	216	696	595	842	5
+++	266	231	284	243	595	842	5
+	272	244	278	256	595	842	5
+	272	256	278	268	595	842	5
+++	266	269	284	281	595	842	5
+	272	281	278	293	595	842	5
+++	266	294	284	306	595	842	5
+	272	307	278	319	595	842	5
+++	266	319	284	331	595	842	5
+	272	332	278	344	595	842	5
+	272	344	278	356	595	842	5
++	269	357	281	369	595	842	5
++	269	369	281	382	595	842	5
+	272	382	278	394	595	842	5
+	272	395	278	407	595	842	5
+	272	407	278	419	595	842	5
+	272	420	278	432	595	842	5
++	269	432	281	444	595	842	5
++	269	445	281	457	595	842	5
+++	266	458	284	470	595	842	5
++	269	470	281	482	595	842	5
+	272	483	278	495	595	842	5
++	269	495	281	507	595	842	5
++	269	508	281	520	595	842	5
+	272	520	278	533	595	842	5
++	269	533	281	545	595	842	5
++	269	546	281	558	595	842	5
+	272	558	278	570	595	842	5
+	272	571	278	583	595	842	5
++	269	583	281	595	595	842	5
+	272	596	278	608	595	842	5
+	272	608	278	620	595	842	5
+	272	621	278	633	595	842	5
+	272	633	278	646	595	842	5
+	272	646	278	658	595	842	5
+	272	659	278	671	595	842	5
+	272	671	278	683	595	842	5
+++	266	684	284	696	595	842	5
+++	334	231	353	243	595	842	5
-	342	244	346	256	595	842	5
-	342	256	346	268	595	842	5
+++	334	269	353	281	595	842	5
+	341	281	347	293	595	842	5
+++	334	294	353	306	595	842	5
+	341	307	347	319	595	842	5
+++	334	319	353	331	595	842	5
-	342	332	346	344	595	842	5
+	341	344	347	356	595	842	5
+	341	357	347	369	595	842	5
+	341	369	347	382	595	842	5
+	341	382	347	394	595	842	5
-	342	395	346	407	595	842	5
-	342	407	346	419	595	842	5
+	341	420	347	432	595	842	5
++	338	432	350	444	595	842	5
+	341	445	347	457	595	842	5
+++	334	458	353	470	595	842	5
++	338	470	350	482	595	842	5
-	342	483	346	495	595	842	5
++	338	495	350	507	595	842	5
+	341	508	347	520	595	842	5
+	341	520	347	533	595	842	5
+	341	533	347	545	595	842	5
++	338	546	350	558	595	842	5
++	338	558	350	570	595	842	5
-	342	571	346	583	595	842	5
++	338	583	350	595	595	842	5
+	341	596	347	608	595	842	5
-	342	608	346	620	595	842	5
-	342	621	346	633	595	842	5
-	342	633	346	646	595	842	5
+	341	646	347	658	595	842	5
+	341	659	347	671	595	842	5
++	338	671	350	683	595	842	5
+++	334	684	353	696	595	842	5
+++	402	231	421	243	595	842	5
-	410	244	413	256	595	842	5
-	410	256	413	268	595	842	5
+++	402	269	421	281	595	842	5
+	409	281	415	293	595	842	5
+++	402	294	421	306	595	842	5
+	409	307	415	319	595	842	5
+++	402	319	421	331	595	842	5
-	410	332	413	344	595	842	5
+	409	344	415	356	595	842	5
+	409	357	415	369	595	842	5
+	409	369	415	382	595	842	5
+	409	382	415	394	595	842	5
-	410	395	413	407	595	842	5
-	410	407	413	419	595	842	5
+	409	420	415	432	595	842	5
++	406	432	418	444	595	842	5
+	409	445	415	457	595	842	5
+++	402	458	421	470	595	842	5
++	406	470	418	482	595	842	5
-	410	483	413	495	595	842	5
++	406	495	418	507	595	842	5
+	409	508	415	520	595	842	5
+	409	520	415	533	595	842	5
+	409	533	415	545	595	842	5
++	405	546	418	558	595	842	5
++	406	558	418	570	595	842	5
-	410	571	413	583	595	842	5
++	406	583	418	595	595	842	5
+	409	596	415	608	595	842	5
-	410	608	413	620	595	842	5
-	410	621	413	633	595	842	5
-	410	633	413	646	595	842	5
+	409	646	415	658	595	842	5
+	409	659	415	671	595	842	5
++	406	671	418	683	595	842	5
+++	402	684	421	696	595	842	5
L.	456	181	468	190	595	842	5
monocytogenes	469	151	481	219	595	842	5
1908	482	174	494	196	595	842	5
L.	388	181	400	190	595	842	5
monocytogenes	401	151	413	219	595	842	5
Scott	414	179	426	202	595	842	5
A	414	169	426	177	595	842	5
L.	320	181	332	190	595	842	5
monocytogenes	333	151	345	219	595	842	5
ATCC	346	183	358	212	595	842	5
4677	346	158	358	180	595	842	5
L.	264	200	276	209	595	842	5
innocua	264	162	276	197	595	842	5
Tw67	277	172	289	198	595	842	5
Cepas	108	163	135	175	595	842	5
productoras	108	175	160	187	595	842	5
L.	189	200	201	209	595	842	5
innocua	189	162	201	197	595	842	5
ATCC	202	186	214	215	595	842	5
33090	202	156	214	183	595	842	5
Cepas	307	123	333	135	595	842	5
indicadoras	336	123	387	135	595	842	5
+++	474	231	492	243	595	842	5
-	481	244	485	256	595	842	5
+	480	256	486	268	595	842	5
+++	474	269	492	281	595	842	5
+	480	281	486	293	595	842	5
+++	474	294	492	306	595	842	5
+	480	307	486	319	595	842	5
+++	474	319	492	331	595	842	5
+	480	332	486	344	595	842	5
-	481	344	485	356	595	842	5
+	480	357	486	369	595	842	5
++	477	369	489	382	595	842	5
-	481	382	485	394	595	842	5
-	481	395	485	407	595	842	5
-	481	407	485	419	595	842	5
+	480	420	486	432	595	842	5
++	477	432	489	444	595	842	5
++	477	445	489	457	595	842	5
+++	474	458	492	470	595	842	5
++	477	470	489	482	595	842	5
+	480	483	486	495	595	842	5
+	480	495	486	507	595	842	5
+	480	508	486	520	595	842	5
+	480	520	486	533	595	842	5
++	477	533	489	545	595	842	5
++	477	546	489	558	595	842	5
++	477	558	489	570	595	842	5
++	477	571	489	583	595	842	5
++	477	583	489	595	595	842	5
+	480	596	486	608	595	842	5
+	480	608	486	620	595	842	5
++	477	621	489	633	595	842	5
+	480	633	486	646	595	842	5
+	480	646	486	658	595	842	5
++	477	659	489	671	595	842	5
+	480	671	486	683	595	842	5
+++	474	684	492	696	595	842	5
Halo	105	701	125	715	595	842	5
de	128	701	139	715	595	842	5
inhibición:	141	701	188	715	595	842	5
+:	190	701	199	715	595	842	5
>10	201	701	218	715	595	842	5
mm;	220	701	241	715	595	842	5
++:	243	701	257	715	595	842	5
>15	259	701	276	715	595	842	5
mm;	278	701	299	715	595	842	5
+++:	301	701	320	715	595	842	5
>20	323	701	339	715	595	842	5
mm;	342	701	362	715	595	842	5
-	365	701	368	715	595	842	5
sin	371	701	383	715	595	842	5
inhibición	386	701	429	715	595	842	5
Rev	103	779	120	790	595	842	5
Inv	122	779	136	790	595	842	5
Vet	138	779	152	790	595	842	5
Perú	154	779	174	790	595	842	5
2020;	176	779	199	790	595	842	5
31(2):	201	779	226	790	595	842	5
e16617	228	779	257	790	595	842	5
5	513	779	518	790	595	842	5
R.	256	48	265	58	595	842	6
Parada	266	48	291	58	595	842	6
et	293	48	299	58	595	842	6
al.	301	48	310	58	595	842	6
Cuadro	76	91	112	104	595	842	6
2.	123	91	132	104	595	842	6
Título	143	91	173	104	595	842	6
de	184	91	195	104	595	842	6
la	207	91	215	104	595	842	6
actividad	226	91	271	104	595	842	6
inhibitoria	76	105	127	118	595	842	6
frente	135	105	163	118	595	842	6
a	172	105	177	118	595	842	6
Listeria	186	105	223	118	595	842	6
innocua	232	105	271	118	595	842	6
Tw67	76	118	105	132	595	842	6
Cepas	86	149	116	162	595	842	6
EC-802	82	180	120	193	595	842	6
EC-807	82	196	120	209	595	842	6
EC-891	82	212	120	225	595	842	6
EC-894	82	228	120	241	595	842	6
EC-899	82	244	120	257	595	842	6
EC-901	82	260	120	273	595	842	6
EC-935	82	276	120	289	595	842	6
EC-937	82	292	120	305	595	842	6
EC-938	82	308	120	321	595	842	6
EC-942	82	324	120	337	595	842	6
EC-943	82	340	120	353	595	842	6
EC-946	82	356	120	369	595	842	6
EC-950	82	372	120	385	595	842	6
EC-958	82	388	120	401	595	842	6
EC-959	82	404	120	417	595	842	6
EC-969	82	420	120	433	595	842	6
Identificación	133	149	200	162	595	842	6
fenotípica	142	163	191	176	595	842	6
E.	141	180	152	193	595	842	6
mundtii	155	180	192	193	595	842	6
E.	141	196	152	209	595	842	6
mundtii	155	196	192	209	595	842	6
E.	141	212	152	225	595	842	6
mundtii	155	212	192	225	595	842	6
E.	141	228	152	241	595	842	6
mundtii	155	228	192	241	595	842	6
E.	141	244	151	257	595	842	6
faecium	154	244	193	257	595	842	6
E.	141	260	151	273	595	842	6
faecium	154	260	193	273	595	842	6
E.	145	276	156	289	595	842	6
avium	159	276	188	289	595	842	6
E.	145	292	156	305	595	842	6
avium	159	292	188	305	595	842	6
E.	145	308	156	321	595	842	6
avium	159	308	188	321	595	842	6
E.	145	324	156	337	595	842	6
avium	159	324	188	337	595	842	6
E.	145	340	156	353	595	842	6
avium	159	340	188	353	595	842	6
E.	145	356	156	369	595	842	6
avium	159	356	188	369	595	842	6
E.	145	372	156	385	595	842	6
avium	159	372	188	385	595	842	6
E.	145	388	156	401	595	842	6
avium	159	388	188	401	595	842	6
E.	145	404	156	417	595	842	6
avium	159	404	188	417	595	842	6
E.	141	420	152	433	595	842	6
mundtii	155	420	192	433	595	842	6
Actividad	218	149	265	162	595	842	6
(UA/ml)	221	163	262	176	595	842	6
327,680	218	180	257	193	595	842	6
327,680	218	196	257	209	595	842	6
163,840	218	212	257	225	595	842	6
327,680	218	228	257	241	595	842	6
2,560	230	244	257	257	595	842	6
2,560	230	260	257	273	595	842	6
1,280	230	276	257	289	595	842	6
1,280	230	292	257	305	595	842	6
1,280	230	308	257	321	595	842	6
2,560	230	324	257	337	595	842	6
1,280	230	340	257	353	595	842	6
1,280	230	356	257	369	595	842	6
5,120	230	372	257	385	595	842	6
5,120	230	388	257	401	595	842	6
5,120	230	404	257	417	595	842	6
327,680	218	420	257	433	595	842	6
E.	76	499	86	511	595	842	6
avium	88	499	115	511	595	842	6
exhibieron	117	499	163	511	595	842	6
títulos	165	499	193	511	595	842	6
de	194	499	205	511	595	842	6
actividad	207	499	247	511	595	842	6
infe-	249	499	269	511	595	842	6
riores.	76	512	104	525	595	842	6
Los	107	512	123	525	595	842	6
resultados	125	512	170	525	595	842	6
obtenidos	173	512	216	525	595	842	6
se	218	512	227	525	595	842	6
observan	229	512	269	525	595	842	6
en	76	525	87	538	595	842	6
el	90	525	98	538	595	842	6
Cuadro	100	525	133	538	595	842	6
2.	136	525	144	538	595	842	6
D	146	563	155	578	595	842	6
ISCUSIÓN	155	567	200	577	595	842	6
Los	99	597	116	609	595	842	6
enterococos,	119	597	175	609	595	842	6
juntos	178	597	205	609	595	842	6
con	208	597	224	609	595	842	6
las	227	597	239	609	595	842	6
bacte-	242	597	270	609	595	842	6
rias	76	610	93	623	595	842	6
Gram	95	610	120	623	595	842	6
negativas	122	610	163	623	595	842	6
usualmente	165	610	216	623	595	842	6
forman	218	610	249	623	595	842	6
par-	251	610	269	623	595	842	6
te	76	624	84	636	595	842	6
de	87	624	98	636	595	842	6
la	101	624	109	636	595	842	6
microbiota	112	624	160	636	595	842	6
de	163	624	173	636	595	842	6
una	176	624	192	636	595	842	6
gran	195	624	215	636	595	842	6
variedad	218	624	256	636	595	842	6
de	259	624	269	636	595	842	6
animales,	76	637	118	649	595	842	6
entre	121	637	143	649	595	842	6
ellos	146	637	167	649	595	842	6
los	170	637	183	649	595	842	6
herbívoros.	186	637	236	649	595	842	6
Dentro	238	637	269	649	595	842	6
de	76	650	87	662	595	842	6
los	88	650	101	662	595	842	6
microorganismos	102	650	175	662	595	842	6
cultivables	177	650	222	662	595	842	6
provenien-	224	650	269	662	595	842	6
tes	76	663	89	675	595	842	6
de	92	663	102	675	595	842	6
caracoles,	106	663	150	675	595	842	6
a	153	663	158	675	595	842	6
las	161	663	174	675	595	842	6
enterobacterias	177	663	244	675	595	842	6
y	248	663	253	675	595	842	6
los	256	663	269	675	595	842	6
enterococos	76	676	127	689	595	842	6
se	129	676	138	689	595	842	6
los	140	676	152	689	595	842	6
relaciona	154	676	193	689	595	842	6
generalmente	195	676	252	689	595	842	6
con	254	676	269	689	595	842	6
ambientes	76	690	121	702	595	842	6
«entéricos»,	123	690	176	702	595	842	6
pero	178	690	198	702	595	842	6
solo	200	690	219	702	595	842	6
unos	221	690	241	702	595	842	6
pocos	243	690	269	702	595	842	6
residen	76	703	109	715	595	842	6
de	111	703	122	715	595	842	6
forma	124	703	150	715	595	842	6
permanente	153	703	204	715	595	842	6
en	207	703	218	715	595	842	6
el	220	703	228	715	595	842	6
intestino	231	703	269	715	595	842	6
de	76	716	87	728	595	842	6
los	89	716	102	728	595	842	6
animales	105	716	144	728	595	842	6
(Charrier	147	716	187	728	595	842	6
et	190	716	198	728	595	842	6
al.,	201	716	215	728	595	842	6
1998).	217	716	246	728	595	842	6
6	76	779	81	790	595	842	6
Los	320	90	337	102	595	842	6
90	341	90	352	102	595	842	6
aislamientos	356	90	412	102	595	842	6
de	416	90	426	102	595	842	6
Enterococcus	430	90	490	102	595	842	6
obtenidos	298	103	341	115	595	842	6
a	343	103	348	115	595	842	6
partir	350	103	374	115	595	842	6
de	377	103	387	115	595	842	6
105	390	103	406	115	595	842	6
muestras	408	103	448	115	595	842	6
de	450	103	460	115	595	842	6
conte-	463	103	491	115	595	842	6
nido	298	116	317	128	595	842	6
intestinal	319	116	358	128	595	842	6
ponen	360	116	387	128	595	842	6
de	388	116	399	128	595	842	6
manifiesto	400	116	446	128	595	842	6
la	448	116	456	128	595	842	6
alta	457	116	473	128	595	842	6
fre-	475	116	491	128	595	842	6
cuencia	298	129	331	141	595	842	6
con	335	129	351	141	595	842	6
que	354	129	370	141	595	842	6
se	374	129	383	141	595	842	6
encuentran	386	129	435	141	595	842	6
estas	438	129	460	141	595	842	6
bacte-	463	129	491	141	595	842	6
rias	298	142	314	155	595	842	6
en	317	142	328	155	595	842	6
los	331	142	344	155	595	842	6
caracoles.	347	142	391	155	595	842	6
Estos	395	142	419	155	595	842	6
resultados	422	142	467	155	595	842	6
con-	471	142	491	155	595	842	6
cuerdan	298	156	333	168	595	842	6
con	334	156	350	168	595	842	6
trabajos	352	156	387	168	595	842	6
previos	390	156	422	168	595	842	6
(Charrier	424	156	464	168	595	842	6
et	466	156	474	168	595	842	6
al.,	476	156	490	168	595	842	6
2006;	298	169	323	181	595	842	6
Koleva	325	169	357	181	595	842	6
et	360	169	368	181	595	842	6
al.,	371	169	385	181	595	842	6
2015;	387	169	413	181	595	842	6
Dar	415	169	432	181	595	842	6
et	434	169	442	181	595	842	6
al.,	445	169	459	181	595	842	6
2017),	462	169	490	181	595	842	6
en	298	182	308	194	595	842	6
los	311	182	324	194	595	842	6
cuales	326	182	354	194	595	842	6
se	356	182	366	194	595	842	6
destaca	368	182	401	194	595	842	6
la	403	182	411	194	595	842	6
presencia	414	182	456	194	595	842	6
de	459	182	469	194	595	842	6
bac-	472	182	491	194	595	842	6
terias	298	195	322	207	595	842	6
lácticas	326	195	359	207	595	842	6
(BL),	364	195	388	207	595	842	6
en	392	195	402	207	595	842	6
particular	406	195	449	207	595	842	6
especies	453	195	490	207	595	842	6
del	298	208	311	221	595	842	6
género	315	208	345	221	595	842	6
Lactococcus	350	208	405	221	595	842	6
y	409	208	415	221	595	842	6
Enterococcus.	419	208	482	221	595	842	6
Dentro	320	235	351	247	595	842	6
de	355	235	365	247	595	842	6
las	369	235	381	247	595	842	6
BL,	385	235	402	247	595	842	6
los	406	235	419	247	595	842	6
enterococos	423	235	475	247	595	842	6
no	479	235	490	247	595	842	6
son	298	248	313	260	595	842	6
microorganismos	316	248	392	260	595	842	6
generalmente	395	248	454	260	595	842	6
recono-	457	248	491	260	595	842	6
cidos	298	261	323	273	595	842	6
como	328	261	353	273	595	842	6
seguros	358	261	395	273	595	842	6
(GRAS,	400	261	437	273	595	842	6
del	442	261	457	273	595	842	6
inglés	462	261	490	273	595	842	6
generally	298	274	340	287	595	842	6
recognized	344	274	392	287	595	842	6
as	396	274	406	287	595	842	6
safe)	410	274	432	287	595	842	6
por	436	274	451	287	595	842	6
la	455	274	463	287	595	842	6
Food	468	274	490	287	595	842	6
and	298	288	313	300	595	842	6
Drug	315	288	338	300	595	842	6
Administration	339	288	405	300	595	842	6
(FDA)	407	288	436	300	595	842	6
y	438	288	443	300	595	842	6
se	445	288	455	300	595	842	6
los	456	288	469	300	595	842	6
con-	471	288	490	300	595	842	6
sidera	298	301	324	313	595	842	6
patógenos	326	301	370	313	595	842	6
oportunistas	372	301	425	313	595	842	6
para	427	301	446	313	595	842	6
los	448	301	461	313	595	842	6
huma-	463	301	491	313	595	842	6
nos,	298	315	316	327	595	842	6
debido	318	315	348	327	595	842	6
a	351	315	356	327	595	842	6
que	358	315	374	327	595	842	6
pueden	377	315	409	327	595	842	6
persistir	411	315	447	327	595	842	6
en	450	315	460	327	595	842	6
el	463	315	471	327	595	842	6
am-	473	315	491	327	595	842	6
biente	298	328	324	340	595	842	6
hospitalario	326	328	378	340	595	842	6
y	380	328	386	340	595	842	6
provocar	387	328	426	340	595	842	6
infecciones	428	328	478	340	595	842	6
en	480	328	490	340	595	842	6
personas	298	341	336	354	595	842	6
inmunodeprimidas	339	341	422	354	595	842	6
o	424	341	430	354	595	842	6
con	432	341	448	354	595	842	6
enferme-	451	341	491	354	595	842	6
dades	298	355	323	367	595	842	6
subyacentes	326	355	379	367	595	842	6
graves.	383	355	414	367	595	842	6
Los	417	355	434	367	595	842	6
enterococos	437	355	490	367	595	842	6
constituyen	298	368	349	380	595	842	6
la	352	368	360	380	595	842	6
tercera	364	368	394	380	595	842	6
causa	397	368	422	380	595	842	6
más	425	368	443	380	595	842	6
común	447	368	476	380	595	842	6
de	480	368	490	380	595	842	6
infección	298	382	344	394	595	842	6
nosocomial	350	382	406	394	595	842	6
(12%	412	382	438	394	595	842	6
del	443	382	458	394	595	842	6
total)	464	382	490	394	595	842	6
(Abriouel	298	395	341	407	595	842	6
et	343	395	351	407	595	842	6
al.,	353	395	367	407	595	842	6
2008).	370	395	398	407	595	842	6
Entre	320	422	344	434	595	842	6
los	348	422	360	434	595	842	6
factores	364	422	399	434	595	842	6
de	402	422	413	434	595	842	6
virulencia	416	422	460	434	595	842	6
a	463	422	468	434	595	842	6
eva-	472	422	491	434	595	842	6
luar,	298	435	317	447	595	842	6
se	320	435	329	447	595	842	6
destaca	332	435	364	447	595	842	6
la	367	435	375	447	595	842	6
producción	378	435	428	447	595	842	6
de	430	435	441	447	595	842	6
gelatinasa,	443	435	490	447	595	842	6
actividad	298	449	344	461	595	842	6
hemolítica	351	449	404	461	595	842	6
y	411	449	417	461	595	842	6
resistencia	424	449	478	461	595	842	6
a	485	449	490	461	595	842	6
vancomicina,	298	462	357	474	595	842	6
características	361	462	424	474	595	842	6
que	428	462	443	474	595	842	6
aumentan	448	462	490	474	595	842	6
la	298	475	306	488	595	842	6
patogenicidad	308	475	369	488	595	842	6
de	371	475	382	488	595	842	6
las	384	475	396	488	595	842	6
cepas	398	475	422	488	595	842	6
y	424	475	430	488	595	842	6
tienen	432	475	459	488	595	842	6
impor-	461	475	491	488	595	842	6
tancia	298	489	324	501	595	842	6
clínica.	326	489	359	501	595	842	6
La	361	489	373	501	595	842	6
actividad	375	489	416	501	595	842	6
gelatinasa	418	489	462	501	595	842	6
se	465	489	474	501	595	842	6
de-	476	489	491	501	595	842	6
tectó	298	502	319	514	595	842	6
en	322	502	332	514	595	842	6
una	335	502	351	514	595	842	6
baja	354	502	373	514	595	842	6
frecuencia	375	502	422	514	595	842	6
(8/90),	424	502	454	514	595	842	6
resulta-	457	502	491	514	595	842	6
dos	298	516	313	528	595	842	6
que	315	516	331	528	595	842	6
contrastan	333	516	379	528	595	842	6
con	380	516	396	528	595	842	6
los	398	516	411	528	595	842	6
hallados	413	516	450	528	595	842	6
en	452	516	463	528	595	842	6
traba-	465	516	491	528	595	842	6
jos	298	529	310	541	595	842	6
previos	312	529	343	541	595	842	6
(Eaton	345	529	374	541	595	842	6
y	375	529	381	541	595	842	6
Gasson,	382	529	416	541	595	842	6
2001;	418	529	442	541	595	842	6
Kanemitsu	444	529	490	541	595	842	6
et	298	542	306	555	595	842	6
al.,	308	542	322	555	595	842	6
2001;	324	542	349	555	595	842	6
Silva	351	542	374	555	595	842	6
et	376	542	384	555	595	842	6
al.,	386	542	400	555	595	842	6
2011;	402	542	427	555	595	842	6
Semedo	429	542	464	555	595	842	6
et	466	542	474	555	595	842	6
al.,	476	542	490	555	595	842	6
2003;	298	556	323	568	595	842	6
Ledesma	327	556	366	568	595	842	6
et	370	556	378	568	595	842	6
al.,	382	556	396	568	595	842	6
2015),	400	556	429	568	595	842	6
donde	432	556	459	568	595	842	6
se	463	556	472	568	595	842	6
en-	476	556	491	568	595	842	6
contró	298	569	326	581	595	842	6
una	328	569	343	581	595	842	6
alta	345	569	361	581	595	842	6
frecuencia	363	569	409	581	595	842	6
de	411	569	421	581	595	842	6
aislamientos	423	569	478	581	595	842	6
de	480	569	490	581	595	842	6
enterococos	298	583	351	595	595	842	6
provenientes	354	583	411	595	595	842	6
de	414	583	424	595	595	842	6
alimentos	428	583	471	595	595	842	6
fer-	474	583	491	595	595	842	6
mentados	298	596	340	608	595	842	6
y	343	596	348	608	595	842	6
de	351	596	362	608	595	842	6
aves	365	596	384	608	595	842	6
silvestres.	387	596	431	608	595	842	6
Dentro	320	623	351	635	595	842	6
del	354	623	368	635	595	842	6
ambiente	371	623	411	635	595	842	6
intestinal,	415	623	458	635	595	842	6
las	461	623	474	635	595	842	6
ce-	477	623	491	635	595	842	6
pas	298	636	312	648	595	842	6
del	315	636	329	648	595	842	6
género	331	636	361	648	595	842	6
Enterococcus	364	636	424	648	595	842	6
son	426	636	442	648	595	842	6
considera-	444	636	491	648	595	842	6
das	298	650	312	662	595	842	6
como	315	650	340	662	595	842	6
organismos	343	650	394	662	595	842	6
beneficiosos	397	650	452	662	595	842	6
para	455	650	474	662	595	842	6
los	477	650	490	662	595	842	6
huéspedes,	298	663	346	675	595	842	6
porque	348	663	379	675	595	842	6
forman	381	663	413	675	595	842	6
una	415	663	431	675	595	842	6
estructura	433	663	477	675	595	842	6
si-	479	663	491	675	595	842	6
milar	298	676	321	689	595	842	6
a	323	676	328	689	595	842	6
una	331	676	347	689	595	842	6
biopelícula	349	676	399	689	595	842	6
en	401	676	411	689	595	842	6
el	414	676	422	689	595	842	6
epitelio,	425	676	461	689	595	842	6
lo	463	676	472	689	595	842	6
que	474	676	490	689	595	842	6
evitaría	298	690	331	702	595	842	6
que	334	690	350	702	595	842	6
el	353	690	361	702	595	842	6
intestino	365	690	403	702	595	842	6
sea	406	690	420	702	595	842	6
colonizado	424	690	472	702	595	842	6
por	476	690	490	702	595	842	6
microorganismos	298	703	377	715	595	842	6
patógenos	381	703	427	715	595	842	6
(Shao	432	703	458	715	595	842	6
et	463	703	471	715	595	842	6
al.,	476	703	490	715	595	842	6
2014;	298	717	323	729	595	842	6
Dar	327	717	343	729	595	842	6
et	347	717	355	729	595	842	6
al.,	360	717	374	729	595	842	6
2017).	378	717	406	729	595	842	6
La	410	717	422	729	595	842	6
producción	426	717	476	729	595	842	6
de	480	717	490	729	595	842	6
Rev	334	778	350	789	595	842	6
Inv	352	778	367	789	595	842	6
Vet	368	778	382	789	595	842	6
Perú	384	778	404	789	595	842	6
2020;	406	778	430	789	595	842	6
31(2):	431	778	456	789	595	842	6
e16617	458	778	488	789	595	842	6
Enterococcus	202	49	251	59	595	842	7
spp	253	49	266	59	595	842	7
aislados	268	49	297	59	595	842	7
de	299	49	308	59	595	842	7
caracol	310	49	336	59	595	842	7
(Helix	338	49	360	59	595	842	7
aspersa	362	49	390	59	595	842	7
Müller)	392	49	420	59	595	842	7
EPS	105	90	124	102	595	842	7
fue	127	90	141	102	595	842	7
fenotípicamente	144	90	215	102	595	842	7
evaluada	218	90	257	102	595	842	7
en	260	90	271	102	595	842	7
todos	274	90	298	102	595	842	7
los	105	103	118	115	595	842	7
aislamientos,	122	103	181	115	595	842	7
detectándose	185	103	243	115	595	842	7
en	247	103	258	115	595	842	7
más	262	103	280	115	595	842	7
del	284	103	298	115	595	842	7
50%	105	116	125	128	595	842	7
de	128	116	138	128	595	842	7
las	141	116	153	128	595	842	7
cepas	156	116	180	128	595	842	7
(49/90).	183	116	218	128	595	842	7
La	221	116	232	128	595	842	7
producción	235	116	285	128	595	842	7
de	287	116	298	128	595	842	7
EPS	105	129	124	141	595	842	7
por	127	129	142	141	595	842	7
parte	145	129	167	141	595	842	7
de	171	129	181	141	595	842	7
las	184	129	197	141	595	842	7
BL	200	129	214	141	595	842	7
desempeña	217	129	266	141	595	842	7
un	269	129	280	141	595	842	7
pa-	284	129	298	141	595	842	7
pel	105	142	118	155	595	842	7
destacado	120	142	164	155	595	842	7
en	166	142	176	155	595	842	7
la	178	142	186	155	595	842	7
elaboración	188	142	240	155	595	842	7
de	242	142	252	155	595	842	7
productos	254	142	298	155	595	842	7
lácteos	105	156	136	168	595	842	7
fermentados;	139	156	197	168	595	842	7
y	200	156	205	168	595	842	7
en	209	156	219	168	595	842	7
particular	222	156	265	168	595	842	7
contri-	268	156	298	168	595	842	7
buye	105	169	126	181	595	842	7
a	129	169	134	181	595	842	7
la	137	169	145	181	595	842	7
textura,	148	169	182	181	595	842	7
reología,	185	169	224	181	595	842	7
sabor	227	169	251	181	595	842	7
y	254	169	259	181	595	842	7
estabili-	262	169	298	181	595	842	7
dad	105	182	121	194	595	842	7
final	122	182	142	194	595	842	7
del	144	182	158	194	595	842	7
producto	159	182	198	194	595	842	7
(Shene	200	182	230	194	595	842	7
y	231	182	237	194	595	842	7
Bravo,	239	182	268	194	595	842	7
2006).	270	182	298	194	595	842	7
Por	105	195	120	207	595	842	7
otra	124	195	141	207	595	842	7
parte,	145	195	170	207	595	842	7
la	174	195	182	207	595	842	7
producción	186	195	236	207	595	842	7
de	240	195	250	207	595	842	7
estas	254	195	276	207	595	842	7
sus-	280	195	298	207	595	842	7
tancias	105	208	136	221	595	842	7
está	138	208	155	221	595	842	7
relacionada	158	208	209	221	595	842	7
con	211	208	227	221	595	842	7
la	230	208	238	221	595	842	7
capacidad	240	208	285	221	595	842	7
de	287	208	298	221	595	842	7
formar	105	222	133	234	595	842	7
biofilm	134	222	165	234	595	842	7
y	166	222	172	234	595	842	7
permitir	173	222	206	234	595	842	7
la	208	222	216	234	595	842	7
colonización,	217	222	272	234	595	842	7
incre-	274	222	298	234	595	842	7
mentando	105	235	151	247	595	842	7
la	156	235	164	247	595	842	7
residencia	169	235	217	247	595	842	7
de	222	235	233	247	595	842	7
los	238	235	252	247	595	842	7
microor-	257	235	298	247	595	842	7
ganismos	105	248	145	260	595	842	7
en	147	248	157	260	595	842	7
el	159	248	167	260	595	842	7
intestino	169	248	206	260	595	842	7
(Parra	208	248	234	260	595	842	7
Huerta,	236	248	268	260	595	842	7
2010).	270	248	298	260	595	842	7
En	349	90	361	102	595	842	7
la	364	90	371	102	595	842	7
actualidad,	374	90	422	102	595	842	7
existen	425	90	457	102	595	842	7
una	459	90	475	102	595	842	7
gran	478	90	497	102	595	842	7
can-	500	90	519	102	595	842	7
tidad	326	104	348	116	595	842	7
de	350	104	360	116	595	842	7
trabajos	363	104	398	116	595	842	7
donde	400	104	427	116	595	842	7
se	429	104	438	116	595	842	7
destaca	440	104	472	116	595	842	7
la	474	104	482	116	595	842	7
produc-	485	104	519	116	595	842	7
ción	326	118	345	130	595	842	7
de	348	118	358	130	595	842	7
péptidos	361	118	399	130	595	842	7
bioactivos	401	118	447	130	595	842	7
por	450	118	464	130	595	842	7
parte	467	118	489	130	595	842	7
de	492	118	503	130	595	842	7
ce-	505	118	519	130	595	842	7
pas	326	132	340	144	595	842	7
de	342	132	352	144	595	842	7
E.	354	132	364	144	595	842	7
mundtii	365	132	398	144	595	842	7
aislados	400	132	434	144	595	842	7
de	436	132	446	144	595	842	7
diversos	448	132	484	144	595	842	7
hábitats	485	132	519	144	595	842	7
y	326	146	331	158	595	842	7
sus	342	146	357	158	595	842	7
potenciales	367	146	424	158	595	842	7
aplicaciones	435	146	497	158	595	842	7
en	508	146	519	158	595	842	7
biopreservación	326	160	402	172	595	842	7
de	407	160	418	172	595	842	7
alimentos	423	160	468	172	595	842	7
y/o	473	160	488	172	595	842	7
como	493	160	519	172	595	842	7
probióticos	326	174	376	186	595	842	7
(Schelegueda	379	174	438	186	595	842	7
et	441	174	449	186	595	842	7
al.,	452	174	466	186	595	842	7
2015;	469	174	494	186	595	842	7
Grau	497	174	519	186	595	842	7
et	326	188	334	200	595	842	7
al.,	336	188	350	200	595	842	7
20017;	352	188	382	200	595	842	7
Vallejo	384	188	416	200	595	842	7
et	418	188	426	200	595	842	7
al.,	428	188	442	200	595	842	7
2018;	444	188	469	200	595	842	7
Delcarlo	471	188	509	200	595	842	7
et	511	188	519	200	595	842	7
al.,	326	202	340	214	595	842	7
2019).	343	202	372	214	595	842	7
Sin	375	202	390	214	595	842	7
embargo,	393	202	434	214	595	842	7
no	438	202	449	214	595	842	7
hay	452	202	468	214	595	842	7
anteceden-	471	202	519	214	595	842	7
tes	326	216	338	228	595	842	7
del	340	216	354	228	595	842	7
aislamiento	356	216	407	228	595	842	7
de	409	216	420	228	595	842	7
especies	422	216	459	228	595	842	7
de	461	216	471	228	595	842	7
E.	473	216	483	228	595	842	7
mundtii	485	216	519	228	595	842	7
bacteriocinogénicos	326	230	414	242	595	842	7
a	417	230	422	242	595	842	7
partir	425	230	449	242	595	842	7
de	451	230	462	242	595	842	7
caracoles	464	230	506	242	595	842	7
de	508	230	519	242	595	842	7
jardín.	326	244	353	256	595	842	7
Otro	128	274	148	287	595	842	7
rasgo	150	274	174	287	595	842	7
de	177	274	187	287	595	842	7
interés	189	274	219	287	595	842	7
que	221	274	237	287	595	842	7
presentan	240	274	282	287	595	842	7
los	285	274	298	287	595	842	7
miembros	105	288	149	300	595	842	7
de	151	288	161	300	595	842	7
este	163	288	180	300	595	842	7
grupo	182	288	208	300	595	842	7
bacteriano	210	288	256	300	595	842	7
es	258	288	267	300	595	842	7
la	269	288	277	300	595	842	7
pro-	279	288	298	300	595	842	7
ducción	105	301	140	313	595	842	7
de	145	301	155	313	595	842	7
péptidos	160	301	198	313	595	842	7
antimicrobianos,	202	301	277	313	595	842	7
con	281	301	298	313	595	842	7
fuerte	105	314	130	326	595	842	7
actividad	131	314	171	326	595	842	7
anti-Listeria,	172	314	227	326	595	842	7
denominados	229	314	286	326	595	842	7
en	287	314	298	326	595	842	7
forma	105	327	131	339	595	842	7
general	134	327	167	339	595	842	7
como	170	327	194	339	595	842	7
enterocinas.	197	327	250	339	595	842	7
Los	253	327	270	339	595	842	7
resul-	273	327	298	339	595	842	7
tados	105	340	128	353	595	842	7
obtenidos	130	340	172	353	595	842	7
en	174	340	184	353	595	842	7
cuanto	186	340	215	353	595	842	7
a	216	340	221	353	595	842	7
la	223	340	231	353	595	842	7
inhibición	233	340	277	353	595	842	7
con-	279	340	298	353	595	842	7
tra	105	354	117	366	595	842	7
cepas	119	354	143	366	595	842	7
del	145	354	159	366	595	842	7
género	161	354	191	366	595	842	7
Listeria	193	354	227	366	595	842	7
demuestran	229	354	280	366	595	842	7
una	282	354	298	366	595	842	7
alta	105	367	121	379	595	842	7
frecuencia	123	367	169	379	595	842	7
en	171	367	182	379	595	842	7
las	184	367	196	379	595	842	7
cepas	198	367	223	379	595	842	7
aisladas	225	367	260	379	595	842	7
(37/90),	262	367	298	379	595	842	7
destacándose	105	380	163	392	595	842	7
E.	166	380	176	392	595	842	7
mundtii	178	380	212	392	595	842	7
con	215	380	231	392	595	842	7
títulos	234	380	262	392	595	842	7
de	265	380	275	392	595	842	7
acti-	278	380	298	392	595	842	7
vidad	105	393	129	405	595	842	7
inhibitoria	130	393	175	405	595	842	7
elevados	177	393	214	405	595	842	7
(163	216	393	235	405	595	842	7
840	238	393	254	405	595	842	7
–	256	393	261	405	595	842	7
327	263	393	279	405	595	842	7
680	281	393	298	405	595	842	7
UA/ml).	105	406	143	419	595	842	7
A	147	406	155	419	595	842	7
diferencia	158	406	204	419	595	842	7
de	208	406	219	419	595	842	7
trabajos	223	406	260	419	595	842	7
previos	264	406	298	419	595	842	7
(Charrier	105	420	146	432	595	842	7
et	148	420	156	432	595	842	7
al.,	159	420	173	432	595	842	7
1998;	176	420	201	432	595	842	7
Švec	204	420	225	432	595	842	7
et	228	420	236	432	595	842	7
al.,	239	420	253	432	595	842	7
2002),	256	420	284	432	595	842	7
en	287	420	298	432	595	842	7
los	105	433	118	445	595	842	7
cuales	121	433	149	445	595	842	7
se	153	433	162	445	595	842	7
demuestra	165	433	211	445	595	842	7
la	214	433	222	445	595	842	7
presencia	226	433	267	445	595	842	7
de	271	433	281	445	595	842	7
es-	285	433	298	445	595	842	7
pecies	105	446	133	458	595	842	7
pigmentadas	137	446	194	458	595	842	7
(E.	198	446	212	458	595	842	7
casseliflavus	216	446	274	458	595	842	7
y	278	446	284	458	595	842	7
E.	288	446	298	458	595	842	7
flavescens),	105	459	157	471	595	842	7
en	160	459	171	471	595	842	7
este	174	459	191	471	595	842	7
estudio	194	459	226	471	595	842	7
en	229	459	240	471	595	842	7
particular	243	459	285	471	595	842	7
se	288	459	298	471	595	842	7
identificaron	105	472	161	485	595	842	7
cepas	163	472	188	485	595	842	7
de	190	472	200	485	595	842	7
E.	202	472	211	485	595	842	7
mundtii,	213	472	250	485	595	842	7
E.	252	472	261	485	595	842	7
faecium	263	472	298	485	595	842	7
y	105	486	110	498	595	842	7
E.	114	486	124	498	595	842	7
avium	127	486	154	498	595	842	7
bacteriocinogénicas.	158	486	249	498	595	842	7
Si	252	486	262	498	595	842	7
bien	265	486	285	498	595	842	7
se	288	486	298	498	595	842	7
han	105	499	121	511	595	842	7
aislado	124	499	155	511	595	842	7
cepas	158	499	182	511	595	842	7
de	185	499	195	511	595	842	7
estas	198	499	220	511	595	842	7
especies	223	499	260	511	595	842	7
en	262	499	273	511	595	842	7
seres	275	499	298	511	595	842	7
humanos	105	512	145	524	595	842	7
y	148	512	154	524	595	842	7
animales	158	512	197	524	595	842	7
de	201	512	211	524	595	842	7
cría	215	512	232	524	595	842	7
y	236	512	241	524	595	842	7
domésticos,	245	512	298	524	595	842	7
las	105	525	117	537	595	842	7
citadas	119	525	149	537	595	842	7
especies	151	525	187	537	595	842	7
son	189	525	204	537	595	842	7
particularmente	206	525	274	537	595	842	7
poco	276	525	298	537	595	842	7
frecuentes	105	538	150	551	595	842	7
en	153	538	164	551	595	842	7
este	167	538	184	551	595	842	7
tipo	187	538	204	551	595	842	7
de	207	538	217	551	595	842	7
nicho.	220	538	247	551	595	842	7
Todas	349	272	376	284	595	842	7
las	380	272	393	284	595	842	7
cepas	398	272	423	284	595	842	7
de	428	272	438	284	595	842	7
enterococos	443	272	498	284	595	842	7
que	502	272	519	284	595	842	7
exhibieron	326	286	372	298	595	842	7
actividad	374	286	413	298	595	842	7
anti-Listeria	415	286	467	298	595	842	7
presentaron	469	286	519	298	595	842	7
además	326	300	359	312	595	842	7
producción	363	300	412	312	595	842	7
de	416	300	427	312	595	842	7
EPS.	430	300	452	312	595	842	7
Ambos	455	300	487	312	595	842	7
rasgos	490	300	519	312	595	842	7
podrían	326	314	360	326	595	842	7
tener	362	314	384	326	595	842	7
un	386	314	397	326	595	842	7
efecto	400	314	427	326	595	842	7
sinérgico	429	314	470	326	595	842	7
que	472	314	488	326	595	842	7
proba-	490	314	519	326	595	842	7
blemente	326	328	366	340	595	842	7
impida	368	328	398	340	595	842	7
el	399	328	407	340	595	842	7
ingreso	409	328	441	340	595	842	7
y	443	328	449	340	595	842	7
establecimiento	450	328	519	340	595	842	7
de	326	342	336	354	595	842	7
microorganismos	339	342	415	354	595	842	7
patógenos	418	342	462	354	595	842	7
en	465	342	475	354	595	842	7
el	478	342	485	354	595	842	7
intesti-	488	342	519	354	595	842	7
no	326	356	337	368	595	842	7
del	341	356	355	368	595	842	7
caracol,	359	356	395	368	595	842	7
manteniendo	399	356	458	368	595	842	7
el	462	356	470	368	595	842	7
equilibrio	475	356	519	368	595	842	7
ecológico.	326	370	372	382	595	842	7
También	375	370	413	382	595	842	7
se	417	370	426	382	595	842	7
debe	429	370	450	382	595	842	7
considerar	453	370	499	382	595	842	7
que	503	370	519	382	595	842	7
ninguna	326	384	361	396	595	842	7
de	364	384	374	396	595	842	7
las	377	384	389	396	595	842	7
16	392	384	403	396	595	842	7
cepas	406	384	430	396	595	842	7
seleccionadas	433	384	494	396	595	842	7
exhi-	496	384	519	396	595	842	7
bió	326	398	340	410	595	842	7
alguno	342	398	372	410	595	842	7
de	375	398	385	410	595	842	7
los	388	398	401	410	595	842	7
factores	403	398	438	410	595	842	7
de	441	398	451	410	595	842	7
virulencia	453	398	497	410	595	842	7
eva-	500	398	519	410	595	842	7
luados.	326	412	357	424	595	842	7
Los	128	565	144	577	595	842	7
resultados	148	565	191	577	595	842	7
obtenidos	195	565	237	577	595	842	7
a	240	565	245	577	595	842	7
partir	249	565	272	577	595	842	7
de	276	565	286	577	595	842	7
la	290	565	298	577	595	842	7
caracterización	105	578	170	590	595	842	7
preliminar	174	578	218	590	595	842	7
confirman	222	578	266	590	595	842	7
que	270	578	286	590	595	842	7
la	290	578	298	590	595	842	7
actividad	105	591	143	603	595	842	7
antimicrobiana	145	591	207	603	595	842	7
de	209	591	219	603	595	842	7
los	221	591	233	603	595	842	7
SLC	235	591	254	603	595	842	7
no	256	591	266	603	595	842	7
es	268	591	277	603	595	842	7
ejer-	278	591	298	603	595	842	7
cida	105	604	123	617	595	842	7
por	125	604	140	617	595	842	7
el	142	604	150	617	595	842	7
peróxido	152	604	190	617	595	842	7
de	193	604	203	617	595	842	7
hidrógeno,	206	604	251	617	595	842	7
son	254	604	269	617	595	842	7
de	271	604	282	617	595	842	7
na-	284	604	298	617	595	842	7
turaleza	105	618	137	630	595	842	7
proteica	140	618	172	630	595	842	7
y	175	618	181	630	595	842	7
no	183	618	194	630	595	842	7
presentan	197	618	235	630	595	842	7
azúcares	238	618	273	630	595	842	7
en	276	618	286	630	595	842	7
su	288	618	298	630	595	842	7
estructura,	105	631	146	643	595	842	7
características	147	631	203	643	595	842	7
compatibles	204	631	252	643	595	842	7
con	254	631	268	643	595	842	7
sustan-	269	631	298	643	595	842	7
cias	105	644	121	656	595	842	7
inhibitorias	123	644	169	656	595	842	7
tipo	171	644	187	656	595	842	7
bacteriocinas.	189	644	244	656	595	842	7
En	247	644	259	656	595	842	7
todos	261	644	283	656	595	842	7
los	286	644	298	656	595	842	7
casos	105	657	127	669	595	842	7
estudiados,	129	657	174	669	595	842	7
la	176	657	183	669	595	842	7
estabilidad	185	657	228	669	595	842	7
térmica	230	657	261	669	595	842	7
indicaría	263	657	298	669	595	842	7
que	105	670	120	683	595	842	7
se	122	670	131	683	595	842	7
trata	132	670	151	683	595	842	7
de	153	670	163	683	595	842	7
péptidos	165	670	201	683	595	842	7
de	202	670	212	683	595	842	7
bajo	214	670	232	683	595	842	7
peso	234	670	254	683	595	842	7
molecular	255	670	298	683	595	842	7
con	105	684	120	696	595	842	7
actividad	121	684	159	696	595	842	7
anti-Listeria,	160	684	212	696	595	842	7
propiedades	214	684	263	696	595	842	7
que	265	684	280	696	595	842	7
per-	281	684	298	696	595	842	7
miten	105	697	128	709	595	842	7
incluirlas	129	697	166	709	595	842	7
dentro	168	697	194	709	595	842	7
del	195	697	207	709	595	842	7
grupo	208	697	232	709	595	842	7
de	234	697	243	709	595	842	7
bacteriocinas	245	697	298	709	595	842	7
clase	105	710	126	722	595	842	7
I	129	710	132	722	595	842	7
o	134	710	140	722	595	842	7
II	142	710	149	722	595	842	7
(Alvarez-Sieiro	152	710	217	722	595	842	7
et	220	710	227	722	595	842	7
al.,	230	710	243	722	595	842	7
2016).	246	710	274	722	595	842	7
Rev	103	779	120	790	595	842	7
Inv	122	779	136	790	595	842	7
Vet	138	779	152	790	595	842	7
Perú	154	779	174	790	595	842	7
2020;	176	779	199	790	595	842	7
31(2):	201	779	226	790	595	842	7
e16617	228	779	257	790	595	842	7
C	384	451	394	465	595	842	7
ONCLUSIONES	394	454	460	465	595	842	7
Durante	349	486	384	499	595	842	7
los	386	486	399	499	595	842	7
últimos	401	486	434	499	595	842	7
años	436	486	456	499	595	842	7
ha	458	486	469	499	595	842	7
despertado	471	486	519	499	595	842	7
especial	326	501	363	513	595	842	7
interés	368	501	398	513	595	842	7
la	403	501	411	513	595	842	7
búsqueda	416	501	459	513	595	842	7
de	464	501	474	513	595	842	7
microor-	479	501	519	513	595	842	7
ganismos	326	515	367	527	595	842	7
con	372	515	388	527	595	842	7
capacidades	392	515	445	527	595	842	7
biotecnológicas	449	515	519	527	595	842	7
aplicables	326	528	370	541	595	842	7
a	373	528	378	541	595	842	7
la	380	528	388	541	595	842	7
producción	390	528	440	541	595	842	7
de	442	528	453	541	595	842	7
bienes	455	528	484	541	595	842	7
y	486	528	491	541	595	842	7
servi-	494	528	519	541	595	842	7
cios.	326	543	347	555	595	842	7
En	350	543	362	555	595	842	7
particular,	365	543	410	555	595	842	7
la	413	543	421	555	595	842	7
industria	425	543	463	555	595	842	7
alimenticia,	467	543	519	555	595	842	7
inducida	326	557	364	569	595	842	7
por	366	557	380	569	595	842	7
los	383	557	396	569	595	842	7
consumidores,	397	557	461	569	595	842	7
ha	463	557	473	569	595	842	7
tratado	476	557	506	569	595	842	7
de	508	557	519	569	595	842	7
ofertar	326	570	356	583	595	842	7
productos	360	570	404	583	595	842	7
cada	409	570	429	583	595	842	7
vez	433	570	449	583	595	842	7
más	453	570	471	583	595	842	7
seguros	475	570	509	583	595	842	7
y	513	570	519	583	595	842	7
evitando	326	585	363	597	595	842	7
el	364	585	372	597	595	842	7
uso	374	585	389	597	595	842	7
de	391	585	401	597	595	842	7
conservantes	403	585	458	597	595	842	7
químicos.	460	585	501	597	595	842	7
Las	503	585	519	597	595	842	7
cepas	326	599	350	611	595	842	7
bacteriocinogénicas	352	599	438	611	595	842	7
y	440	599	445	611	595	842	7
las	447	599	459	611	595	842	7
bacteriocinas	461	599	519	611	595	842	7
han	326	612	342	625	595	842	7
sido	344	612	362	625	595	842	7
utilizadas	364	612	406	625	595	842	7
con	408	612	424	625	595	842	7
éxito	426	612	448	625	595	842	7
en	450	612	461	625	595	842	7
diversos	463	612	499	625	595	842	7
mo-	501	612	519	625	595	842	7
delos	326	627	349	639	595	842	7
y	351	627	357	639	595	842	7
se	359	627	368	639	595	842	7
vislumbran	370	627	419	639	595	842	7
como	421	627	445	639	595	842	7
posibles	447	627	483	639	595	842	7
alterna-	485	627	519	639	595	842	7
tivas.	326	641	350	653	595	842	7
En	352	641	365	653	595	842	7
el	367	641	375	653	595	842	7
caso	378	641	398	653	595	842	7
de	400	641	411	653	595	842	7
este	414	641	431	653	595	842	7
trabajo	434	641	465	653	595	842	7
se	467	641	477	653	595	842	7
seleccio-	479	641	519	653	595	842	7
naron	326	654	351	667	595	842	7
16	355	654	366	667	595	842	7
cepas	370	654	395	667	595	842	7
del	398	654	412	667	595	842	7
contenido	416	654	460	667	595	842	7
intestinal	463	654	504	667	595	842	7
de	508	654	519	667	595	842	7
caracoles	326	669	367	681	595	842	7
con	369	669	385	681	595	842	7
capacidad	387	669	431	681	595	842	7
inhibitoria,	433	669	481	681	595	842	7
y	483	669	489	681	595	842	7
dentro	491	669	519	681	595	842	7
de	326	683	336	695	595	842	7
este	341	683	359	695	595	842	7
grupo	363	683	389	695	595	842	7
de	394	683	404	695	595	842	7
destacaron	409	683	457	695	595	842	7
las	461	683	474	695	595	842	7
cepas	478	683	504	695	595	842	7
de	508	683	519	695	595	842	7
Enterococcus	326	696	387	709	595	842	7
mundtii	391	696	425	709	595	842	7
con	429	696	445	709	595	842	7
actividades	450	696	500	709	595	842	7
en-	505	696	519	709	595	842	7
tre	326	711	338	723	595	842	7
163	340	711	356	723	595	842	7
840	359	711	376	723	595	842	7
y	378	711	384	723	595	842	7
327	386	711	402	723	595	842	7
680	405	711	422	723	595	842	7
UA/ml.	424	711	457	723	595	842	7
7	513	779	518	790	595	842	7
R.	256	48	265	58	595	842	8
Parada	266	48	291	58	595	842	8
et	293	48	299	58	595	842	8
al.	301	48	310	58	595	842	8
L	125	93	134	107	595	842	8
ITERATURA	133	96	184	106	595	842	8
C	185	93	194	107	595	842	8
ITADA	194	96	221	106	595	842	8
1.	76	126	85	139	595	842	8
Abriouel	96	126	139	139	595	842	8
H,	144	126	156	139	595	842	8
Omar	161	126	189	139	595	842	8
NB,	194	126	213	139	595	842	8
López	218	126	247	139	595	842	8
RL,	252	126	269	139	595	842	8
Gálvez	96	140	128	152	595	842	8
A.	132	140	142	152	595	842	8
2008.	147	140	172	152	595	842	8
La	177	140	189	152	595	842	8
doble	193	140	219	152	595	842	8
faceta	223	140	251	152	595	842	8
del	255	140	269	152	595	842	8
género	96	153	126	165	595	842	8
Enterococcus	130	153	190	165	595	842	8
y	194	153	199	165	595	842	8
su	203	153	213	165	595	842	8
importancia	216	153	269	165	595	842	8
en	96	166	107	178	595	842	8
alimentos.	111	166	157	178	595	842	8
Real	161	166	181	178	595	842	8
Acad	185	166	208	178	595	842	8
Ciencias	212	166	250	178	595	842	8
Vet	254	166	269	178	595	842	8
Andalucía	96	179	142	191	595	842	8
Orient	143	179	172	191	595	842	8
21:	174	179	188	191	595	842	8
66–74.	190	179	220	191	595	842	8
2.	76	192	85	205	595	842	8
Alvarez-Cisneros	96	192	174	205	595	842	8
YM,	178	192	198	205	595	842	8
Sáinz	202	192	227	205	595	842	8
Espuñes	231	192	269	205	595	842	8
TR,	96	206	113	218	595	842	8
Wacher	118	206	153	218	595	842	8
C,	158	206	168	218	595	842	8
Fernández	172	206	223	218	595	842	8
F,	227	206	236	218	595	842	8
Ponce	240	206	269	218	595	842	8
E.	96	219	106	231	595	842	8
2011.	110	219	134	231	595	842	8
Enterocins:	137	219	188	231	595	842	8
Bacteriocins	191	219	246	231	595	842	8
with	250	219	269	231	595	842	8
applications	96	232	152	244	595	842	8
in	156	232	165	244	595	842	8
the	169	232	183	244	595	842	8
food	188	232	208	244	595	842	8
industry.	213	232	252	244	595	842	8
In:	257	232	269	244	595	842	8
Méndez-Vilas	96	245	159	257	595	842	8
A	162	245	170	257	595	842	8
(ed).	174	245	195	257	595	842	8
Science	199	245	233	257	595	842	8
against	238	245	269	257	595	842	8
microbial	96	258	140	271	595	842	8
pathogens:	145	258	194	271	595	842	8
communicating	199	258	269	271	595	842	8
current	96	272	131	284	595	842	8
research	136	272	176	284	595	842	8
and	182	272	198	284	595	842	8
technological	204	272	269	284	595	842	8
advances.	96	285	141	297	595	842	8
Spain:	146	285	175	297	595	842	8
World	179	285	207	297	595	842	8
Scientific.	212	285	259	297	595	842	8
p	264	285	269	297	595	842	8
1331-1341.	96	298	145	310	595	842	8
3.	76	311	85	323	595	842	8
Alvarez-Sieiro	96	311	162	323	595	842	8
P,	164	311	172	323	595	842	8
Montalbán-López	174	311	255	323	595	842	8
M,	257	311	269	323	595	842	8
Mu	96	324	112	337	595	842	8
D,	115	324	126	337	595	842	8
Kuipers	129	324	164	337	595	842	8
OP.	167	324	183	337	595	842	8
2016.	186	324	211	337	595	842	8
Bacteriocins	214	324	269	337	595	842	8
of	96	338	106	350	595	842	8
lactic	110	338	135	350	595	842	8
acid	139	338	158	350	595	842	8
bacteria:	163	338	202	350	595	842	8
extending	206	338	251	350	595	842	8
the	255	338	269	350	595	842	8
family.	96	351	127	363	595	842	8
Appl	129	351	150	363	595	842	8
Microbiol	153	351	197	363	595	842	8
Biotechnol	199	351	248	363	595	842	8
100:	250	351	269	363	595	842	8
2939-2951.	96	364	145	376	595	842	8
4.	76	377	85	389	595	842	8
Charrier	96	377	136	389	595	842	8
M,	139	377	152	389	595	842	8
Combet-Blanc	155	377	221	389	595	842	8
Y,	223	377	232	389	595	842	8
Ollivier	235	377	269	389	595	842	8
B.	96	390	106	403	595	842	8
1998.	111	390	136	403	595	842	8
Bacterial	140	390	181	403	595	842	8
flora	185	390	206	403	595	842	8
in	211	390	219	403	595	842	8
the	224	390	237	403	595	842	8
gut	241	390	255	403	595	842	8
of	260	390	269	403	595	842	8
Helix	96	404	120	416	595	842	8
aspersa	123	404	157	416	595	842	8
(Gastropoda	159	404	213	416	595	842	8
Pulmonata):	215	404	269	416	595	842	8
evidence	96	417	134	429	595	842	8
for	136	417	148	429	595	842	8
a	150	417	155	429	595	842	8
permanent	157	417	201	429	595	842	8
population	203	417	249	429	595	842	8
with	250	417	269	429	595	842	8
a	96	430	101	442	595	842	8
dominant	108	430	154	442	595	842	8
homolactic	161	430	216	442	595	842	8
intestinal	222	430	269	442	595	842	8
bacterium,	96	443	143	455	595	842	8
Enterococcus	147	443	206	455	595	842	8
casseliflavus.	210	443	269	455	595	842	8
Can	96	456	114	469	595	842	8
J	116	456	120	469	595	842	8
Microbiol	122	456	166	469	595	842	8
44:	168	456	183	469	595	842	8
20-27.	185	456	213	469	595	842	8
5.	76	470	85	482	595	842	8
Charrier	96	470	137	482	595	842	8
M,	141	470	154	482	595	842	8
Daguzan	158	470	200	482	595	842	8
J.	204	470	212	482	595	842	8
1980.	217	470	242	482	595	842	8
Food	246	470	269	482	595	842	8
consumption:	96	483	159	495	595	842	8
production	163	483	213	495	595	842	8
and	217	483	234	495	595	842	8
energy	238	483	269	495	595	842	8
budget	96	496	125	508	595	842	8
in	128	496	137	508	595	842	8
Helix	140	496	163	508	595	842	8
aspersa	167	496	200	508	595	842	8
Müller	203	496	232	508	595	842	8
(Gastro-	236	496	270	508	595	842	8
poda	96	509	116	521	595	842	8
Pulmonata)	117	509	162	521	595	842	8
Ann	162	509	180	521	595	842	8
Nutr	181	509	199	521	595	842	8
Alim	199	509	220	521	595	842	8
34:	221	509	234	521	595	842	8
147-166.	234	509	269	521	595	842	8
6.	76	522	85	535	595	842	8
Charrier	96	522	141	535	595	842	8
M,	148	522	161	535	595	842	8
Fonty	168	522	198	535	595	842	8
G,	205	522	215	535	595	842	8
Gaillard-	222	522	269	535	595	842	8
Martinie	96	536	138	548	595	842	8
B,	142	536	152	548	595	842	8
Ainouche	157	536	202	548	595	842	8
K,	206	536	217	548	595	842	8
Andant	221	536	255	548	595	842	8
G.	260	536	269	548	595	842	8
2006.	96	549	121	561	595	842	8
Isolation	125	549	163	561	595	842	8
and	167	549	183	561	595	842	8
characterization	186	549	257	561	595	842	8
of	260	549	269	561	595	842	8
cultivable	96	562	139	574	595	842	8
fermentative	141	562	195	574	595	842	8
bacteria	197	562	231	574	595	842	8
from	233	562	254	574	595	842	8
the	256	562	269	574	595	842	8
intestine	96	575	136	587	595	842	8
of	141	575	150	587	595	842	8
two	155	575	172	587	595	842	8
edible	177	575	205	587	595	842	8
snails,	210	575	239	587	595	842	8
Helix	244	575	269	587	595	842	8
pomatia	96	588	133	601	595	842	8
and	136	588	152	601	595	842	8
Cornu	155	588	184	601	595	842	8
aspersum	187	588	229	601	595	842	8
(Gastro-	233	588	269	601	595	842	8
poda:	96	602	120	614	595	842	8
Pulmonata).	122	602	175	614	595	842	8
Biol	176	602	195	614	595	842	8
Res	197	602	213	614	595	842	8
39:	215	602	229	614	595	842	8
669-681.	231	602	269	614	595	842	8
7.	76	615	85	627	595	842	8
Cuellar	96	615	131	627	595	842	8
M,	135	615	148	627	595	842	8
Cuellar	152	615	187	627	595	842	8
R.	191	615	201	627	595	842	8
2002.	205	615	230	627	595	842	8
Produc-	234	615	270	627	595	842	8
ción	96	628	115	640	595	842	8
de	117	628	127	640	595	842	8
caracoles:	129	628	172	640	595	842	8
bases	174	628	198	640	595	842	8
fisiológicas,	200	628	253	640	595	842	8
sis-	254	628	269	640	595	842	8
temas	96	641	122	653	595	842	8
de	125	641	135	653	595	842	8
producción	138	641	187	653	595	842	8
y	190	641	195	653	595	842	8
patología.	198	641	242	653	595	842	8
2º	244	641	253	653	595	842	8
ed.	256	641	269	653	595	842	8
Madrid:	96	654	132	667	595	842	8
Mundi-Prensa.	134	654	199	667	595	842	8
173	201	654	218	667	595	842	8
p.	220	654	228	667	595	842	8
8.	76	668	85	680	595	842	8
Dar	96	668	114	680	595	842	8
M,	117	668	130	680	595	842	8
Shaikh	133	668	165	680	595	842	8
A,	168	668	178	680	595	842	8
Pawar	181	668	210	680	595	842	8
K,	213	668	223	680	595	842	8
Pandit	226	668	256	680	595	842	8
R.	259	668	269	680	595	842	8
2017.	96	681	121	693	595	842	8
Gut	123	681	139	693	595	842	8
microbiome	141	681	193	693	595	842	8
analysis	194	681	229	693	595	842	8
of	231	681	240	693	595	842	8
snails:	242	681	269	693	595	842	8
a	96	694	101	706	595	842	8
biotechnological	105	694	178	706	595	842	8
approach.	182	694	225	706	595	842	8
En:	228	694	244	706	595	842	8
Sajal	247	694	269	706	595	842	8
Ray	96	707	114	719	595	842	8
(ed).	119	707	140	719	595	842	8
Organismal	145	707	198	719	595	842	8
and	203	707	219	719	595	842	8
molecular	224	707	269	719	595	842	8
malacology.	96	720	150	733	595	842	8
Intech.	152	720	182	733	595	842	8
p	184	720	190	733	595	842	8
189-217.	192	720	231	733	595	842	8
8	76	779	81	790	595	842	8
9.	298	90	307	102	595	842	8
Delcarlo	317	90	361	102	595	842	8
SB,	366	90	383	102	595	842	8
Parada	388	90	424	102	595	842	8
RB,	429	90	448	102	595	842	8
Schele-	453	90	490	102	595	842	8
gueda	317	103	346	115	595	842	8
LI,	351	103	366	115	595	842	8
Vallejo	370	103	404	115	595	842	8
M,	408	103	421	115	595	842	8
Marguet	426	103	467	115	595	842	8
ER,	472	103	490	115	595	842	8
Campos	317	116	354	128	595	842	8
CA.	358	116	375	128	595	842	8
2019.	379	116	404	128	595	842	8
From	407	116	431	128	595	842	8
the	435	116	448	128	595	842	8
isolation	452	116	490	128	595	842	8
of	317	129	327	141	595	842	8
bacteriocinogenic	329	129	408	141	595	842	8
LAB	410	129	432	141	595	842	8
strains	434	129	463	141	595	842	8
to	466	129	474	141	595	842	8
the	477	129	490	141	595	842	8
application	317	142	365	155	595	842	8
for	366	142	379	155	595	842	8
fish	380	142	396	155	595	842	8
paste	398	142	420	155	595	842	8
biopreservation.	422	142	490	155	595	842	8
LWT	317	156	340	168	595	842	8
110:	341	156	360	168	595	842	8
239-246.	361	156	399	168	595	842	8
doi:	400	156	417	168	595	842	8
10.1371/journal.-	418	156	491	168	595	842	8
pone.0085948	317	169	378	181	595	842	8
10.	298	182	313	194	595	842	8
Domig	317	182	350	194	595	842	8
KJ,	355	182	372	194	595	842	8
Mayer	377	182	408	194	595	842	8
HK,	413	182	433	194	595	842	8
Kneifel	437	182	473	194	595	842	8
W.	478	182	490	194	595	842	8
2003.	317	195	341	207	595	842	8
Methods	343	195	381	207	595	842	8
used	382	195	402	207	595	842	8
for	404	195	416	207	595	842	8
isolation,	418	195	457	207	595	842	8
enume-	459	195	490	207	595	842	8
ration,	317	208	345	221	595	842	8
characterization	347	208	414	221	595	842	8
and	416	208	432	221	595	842	8
identification	434	208	490	221	595	842	8
of	317	222	327	234	595	842	8
Enterococcus	332	222	395	234	595	842	8
spp.	399	222	418	234	595	842	8
2.	423	222	432	234	595	842	8
Pheno-	436	222	469	234	595	842	8
and	474	222	490	234	595	842	8
genotypic	317	235	361	247	595	842	8
criteria.	363	235	397	247	595	842	8
Int	400	235	412	247	595	842	8
J	414	235	419	247	595	842	8
Food	421	235	444	247	595	842	8
Microbiol	446	235	490	247	595	842	8
88:	317	248	331	260	595	842	8
165-188.	334	248	373	260	595	842	8
doi:	376	248	393	260	595	842	8
10.1016/s0168-1605-	396	248	491	260	595	842	8
(03)00178-8	317	261	371	273	595	842	8
11.	298	274	312	287	595	842	8
Eaton	317	274	348	287	595	842	8
TJ,	358	274	375	287	595	842	8
Gasson	385	274	422	287	595	842	8
MJ.	433	274	452	287	595	842	8
2001.	463	274	490	287	595	842	8
Molecular	317	288	364	300	595	842	8
screening	368	288	411	300	595	842	8
of	416	288	425	300	595	842	8
Enterococcus	429	288	490	300	595	842	8
virulence	317	301	358	313	595	842	8
determinants	360	301	417	313	595	842	8
and	419	301	435	313	595	842	8
potential	437	301	475	313	595	842	8
for	478	301	490	313	595	842	8
genetic	317	314	351	326	595	842	8
exchange	356	314	400	326	595	842	8
between	404	314	443	326	595	842	8
food	448	314	469	326	595	842	8
and	474	314	490	326	595	842	8
medical	317	327	351	339	595	842	8
isolates.	353	327	387	339	595	842	8
Appl	388	327	410	339	595	842	8
Environ	412	327	446	339	595	842	8
Microbiol	447	327	490	339	595	842	8
67:	317	340	331	353	595	842	8
1628-1635.	333	340	382	353	595	842	8
doi:	384	340	400	353	595	842	8
10.1128/AEM.67.4.-	402	340	491	353	595	842	8
1628-1635.2001	317	354	387	366	595	842	8
12.	298	367	313	379	595	842	8
Grau	317	367	341	379	595	842	8
T,	346	367	354	379	595	842	8
Vilcinskas	359	367	406	379	595	842	8
A,	410	367	420	379	595	842	8
Joop	425	367	447	379	595	842	8
G.	451	367	461	379	595	842	8
2017.	465	367	490	379	595	842	8
Probiotic	317	380	358	392	595	842	8
Enterococcus	361	380	421	392	595	842	8
mundtii	424	380	458	392	595	842	8
isolate	461	380	490	392	595	842	8
protects	317	393	355	405	595	842	8
the	359	393	374	405	595	842	8
model	378	393	407	405	595	842	8
insect	412	393	439	405	595	842	8
Tribolium	444	393	490	405	595	842	8
castaneum	317	406	368	419	595	842	8
against	373	406	407	419	595	842	8
Bacillus	412	406	452	419	595	842	8
thurin-	457	406	490	419	595	842	8
giensis.	317	420	351	432	595	842	8
Front	355	420	379	432	595	842	8
Microbiol	383	420	427	432	595	842	8
8:	432	420	440	432	595	842	8
1261.	444	420	469	432	595	842	8
doi:	473	420	490	432	595	842	8
10.3389/fmicb.2017.01261	317	433	433	445	595	842	8
13.	298	446	313	458	595	842	8
Kanemitsu	317	446	367	458	595	842	8
K,	369	446	379	458	595	842	8
Nishino	380	446	417	458	595	842	8
T,	419	446	427	458	595	842	8
Kunishim,	429	446	477	458	595	842	8
H,	479	446	490	458	595	842	8
Okamura	317	459	361	471	595	842	8
N,	365	459	376	471	595	842	8
Takemur,	380	459	423	471	595	842	8
Yamamoto	426	459	475	471	595	842	8
H,	479	459	490	471	595	842	8
Kaku	317	472	342	485	595	842	8
M.	346	472	359	485	595	842	8
2001.	363	472	388	485	595	842	8
Quantitative	393	472	448	485	595	842	8
determi-	453	472	491	485	595	842	8
nation	317	486	347	498	595	842	8
of	352	486	361	498	595	842	8
gelatinase	366	486	414	498	595	842	8
activity	419	486	454	498	595	842	8
among	459	486	490	498	595	842	8
Enterococci.	317	499	371	511	595	842	8
J	372	499	376	511	595	842	8
Microbiol	378	499	421	511	595	842	8
Methods	422	499	460	511	595	842	8
47:	461	499	475	511	595	842	8
11-	477	499	490	511	595	842	8
16.	317	512	330	524	595	842	8
doi:	332	512	348	524	595	842	8
10.1016/s0167-7012(01)00283-4	349	512	485	524	595	842	8
14.	298	525	313	537	595	842	8
Koleva	317	525	349	537	595	842	8
ZV,	353	525	368	537	595	842	8
Kizheva	372	525	408	537	595	842	8
YK,	412	525	429	537	595	842	8
Tishkov	433	525	469	537	595	842	8
SH,	473	525	490	537	595	842	8
Dedov	317	538	346	551	595	842	8
IK,	350	538	364	551	595	842	8
Kirova	368	538	399	551	595	842	8
EL,	402	538	419	551	595	842	8
Stefanova	422	538	467	551	595	842	8
PM,	471	538	490	551	595	842	8
Moncheva	317	552	365	564	595	842	8
PA,	369	552	385	564	595	842	8
et	389	552	397	564	595	842	8
al.	401	552	413	564	595	842	8
2015.	417	552	442	564	595	842	8
Dynamics	446	552	490	564	595	842	8
of	317	565	327	577	595	842	8
bacterial	331	565	371	577	595	842	8
community	375	565	426	577	595	842	8
in	431	565	439	577	595	842	8
the	444	565	458	577	595	842	8
gut	462	565	476	577	595	842	8
of	481	565	490	577	595	842	8
Cornu	317	578	346	590	595	842	8
aspersum.	350	578	395	590	595	842	8
J	400	578	404	590	595	842	8
Biosci	408	578	437	590	595	842	8
Biotechnol	441	578	490	590	595	842	8
4:	317	591	326	603	595	842	8
263-269.	328	591	366	603	595	842	8
15.	298	604	312	617	595	842	8
Ledesma	317	604	361	617	595	842	8
P,	366	604	374	617	595	842	8
Parada	379	604	414	617	595	842	8
R.,	420	604	433	617	595	842	8
Vallejo	438	604	472	617	595	842	8
M,	477	604	490	617	595	842	8
Marguet	317	617	357	630	595	842	8
ER.	361	617	379	630	595	842	8
2015.	383	617	408	630	595	842	8
Factores	412	617	450	630	595	842	8
de	454	617	465	630	595	842	8
viru-	469	617	490	630	595	842	8
lencia	317	630	344	643	595	842	8
de	347	630	358	643	595	842	8
cepas	361	630	386	643	595	842	8
de	389	630	400	643	595	842	8
Enterococcus	403	630	463	643	595	842	8
aisla-	466	630	491	643	595	842	8
das	317	644	332	656	595	842	8
de	335	644	346	656	595	842	8
aves	349	644	369	656	595	842	8
silvestres	372	644	413	656	595	842	8
y	417	644	422	656	595	842	8
de	426	644	436	656	595	842	8
corral	439	644	465	656	595	842	8
en	469	644	479	656	595	842	8
la	482	644	490	656	595	842	8
Patagonia.	317	657	364	669	595	842	8
Analecta	366	657	405	669	595	842	8
Vet	408	657	422	669	595	842	8
35:	425	657	439	669	595	842	8
6-12	442	657	462	669	595	842	8
16.	298	670	313	682	595	842	8
Lesel	317	670	341	682	595	842	8
M,	346	670	358	682	595	842	8
Charrier	362	670	402	682	595	842	8
M,	406	670	419	682	595	842	8
Lesel	423	670	447	682	595	842	8
R.	451	670	461	682	595	842	8
1990.	465	670	490	682	595	842	8
Some	317	683	342	695	595	842	8
characteristics	344	683	407	695	595	842	8
of	409	683	418	695	595	842	8
the	420	683	433	695	595	842	8
bacterial	435	683	473	695	595	842	8
flo-	475	683	491	695	595	842	8
ra	317	696	326	709	595	842	8
housed	330	696	363	709	595	842	8
by	367	696	378	709	595	842	8
the	382	696	396	709	595	842	8
brown	401	696	429	709	595	842	8
garden	434	696	464	709	595	842	8
snail	469	696	490	709	595	842	8
Helix	317	710	341	722	595	842	8
aspersa	344	710	378	722	595	842	8
(Gastropoda	380	710	435	722	595	842	8
Pulmonata).	437	710	490	722	595	842	8
Preliminary	317	723	368	735	595	842	8
results.	369	723	400	735	595	842	8
In:	401	723	413	735	595	842	8
Proc	415	723	434	735	595	842	8
International	436	723	490	735	595	842	8
Rev	334	778	350	789	595	842	8
Inv	352	778	367	789	595	842	8
Vet	368	778	382	789	595	842	8
Perú	384	778	404	789	595	842	8
2020;	406	778	430	789	595	842	8
31(2):	431	778	456	789	595	842	8
e16617	458	778	488	789	595	842	8
Enterococcus	202	49	251	59	595	842	9
spp	253	49	266	59	595	842	9
aislados	268	49	297	59	595	842	9
de	299	49	308	59	595	842	9
caracol	310	49	336	59	595	842	9
(Helix	338	49	360	59	595	842	9
aspersa	362	49	390	59	595	842	9
Müller)	392	49	420	59	595	842	9
17.	105	116	120	128	595	842	9
18.	105	169	120	181	595	842	9
19.	105	235	120	247	595	842	9
20.	105	274	120	287	595	842	9
21.	105	314	120	326	595	842	9
22.	105	420	120	432	595	842	9
23.	105	538	120	551	595	842	9
24.	105	618	120	630	595	842	9
Symposium	125	90	177	102	595	842	9
on	180	90	191	102	595	842	9
Microbiology	194	90	255	102	595	842	9
in	258	90	266	102	595	842	9
Poeci-	270	90	298	102	595	842	9
lotherms.	125	103	166	115	595	842	9
Amsterdam:	167	103	221	115	595	842	9
Manero	125	116	161	128	595	842	9
A,	164	116	174	128	595	842	9
Blanch	177	116	210	128	595	842	9
AR.	213	116	230	128	595	842	9
1999.	234	116	258	128	595	842	9
Identifi-	262	116	298	128	595	842	9
cation	125	129	154	141	595	842	9
of	159	129	169	141	595	842	9
Enterococcus	174	129	240	141	595	842	9
spp	245	129	261	141	595	842	9
with	266	129	287	141	595	842	9
a	293	129	298	141	595	842	9
biochemical	125	142	176	155	595	842	9
key.	178	142	195	155	595	842	9
Appl	196	142	217	155	595	842	9
Environ	219	142	253	155	595	842	9
Microbiol	255	142	298	155	595	842	9
65:	125	156	138	168	595	842	9
4425-4430.	140	156	189	168	595	842	9
O'Connor	125	169	171	181	595	842	9
PM,	174	169	193	181	595	842	9
Ross	195	169	217	181	595	842	9
RP,	219	169	234	181	595	842	9
Hill	237	169	255	181	595	842	9
C,	257	169	267	181	595	842	9
Cotter	269	169	298	181	595	842	9
PD.	125	182	142	194	595	842	9
2015.	147	182	173	194	595	842	9
Antimicrobial	177	182	241	194	595	842	9
antagonists	246	182	298	194	595	842	9
against	125	195	156	207	595	842	9
food	161	195	181	207	595	842	9
pathogens:	185	195	234	207	595	842	9
a	238	195	243	207	595	842	9
bacteriocin	248	195	298	207	595	842	9
perspective.	125	208	178	221	595	842	9
Curr	181	208	201	221	595	842	9
Opin	204	208	226	221	595	842	9
Food	229	208	252	221	595	842	9
Sci	254	208	269	221	595	842	9
2:	272	208	280	221	595	842	9
51-	283	208	298	221	595	842	9
57.	125	222	138	234	595	842	9
doi:	140	222	157	234	595	842	9
10.1016/j.cofs.2015.01.004	159	222	277	234	595	842	9
Parra	125	235	152	247	595	842	9
RA.	157	235	175	247	595	842	9
2010.	180	235	206	247	595	842	9
Review.	211	235	249	247	595	842	9
Bacterias	254	235	298	247	595	842	9
ácido-lácticas:	125	248	187	260	595	842	9
papel	189	248	212	260	595	842	9
funcional	214	248	255	260	595	842	9
en	257	248	267	260	595	842	9
los	269	248	282	260	595	842	9
ali-	283	248	298	260	595	842	9
mentos.	125	261	159	273	595	842	9
Fac	162	261	178	273	595	842	9
Cienc	181	261	206	273	595	842	9
Agropec	208	261	246	273	595	842	9
8:	249	261	258	273	595	842	9
94-105.	260	261	294	273	595	842	9
Pereyra	125	274	161	287	595	842	9
RL,	165	274	183	287	595	842	9
Maiorano	187	274	233	287	595	842	9
L,	238	274	247	287	595	842	9
Raimondi	252	274	298	287	595	842	9
N,	125	288	136	300	595	842	9
Ybalo	140	288	168	300	595	842	9
C.	173	288	183	300	595	842	9
2003.	188	288	214	300	595	842	9
La	219	288	230	300	595	842	9
helicicultura.	235	288	298	300	595	842	9
Invenio	125	301	157	313	595	842	9
11:	159	301	173	313	595	842	9
127-134.	175	301	213	313	595	842	9
Schelegueda	125	314	182	326	595	842	9
LI,	186	314	200	326	595	842	9
Vallejo	204	314	235	326	595	842	9
M,	239	314	252	326	595	842	9
Gliemmo	255	314	298	326	595	842	9
MA,	125	327	145	339	595	842	9
Marguet	148	327	187	339	595	842	9
ER,	191	327	208	339	595	842	9
Campos	212	327	248	339	595	842	9
CA.	252	327	269	339	595	842	9
2015.	273	327	298	339	595	842	9
Synergistic	125	340	177	353	595	842	9
antimicrobial	182	340	243	353	595	842	9
action	248	340	276	353	595	842	9
and	281	340	298	353	595	842	9
potential	125	354	162	366	595	842	9
application	164	354	211	366	595	842	9
for	213	354	225	366	595	842	9
fish	227	354	243	366	595	842	9
preservation	245	354	298	366	595	842	9
of	125	367	134	379	595	842	9
a	138	367	143	379	595	842	9
bacteriocin	148	367	198	379	595	842	9
produced	202	367	244	379	595	842	9
by	248	367	259	379	595	842	9
Entero-	264	367	298	379	595	842	9
coccus	125	380	155	392	595	842	9
mundtii	158	380	192	392	595	842	9
isolated	195	380	229	392	595	842	9
from	233	380	254	392	595	842	9
Odontes-	257	380	298	392	595	842	9
thes	125	393	143	405	595	842	9
platensis.	146	393	189	405	595	842	9
LWT	192	393	215	405	595	842	9
64:	219	393	233	405	595	842	9
794-801.	237	393	276	405	595	842	9
doi:	280	393	298	405	595	842	9
10.1016/j.lwt.2015.06.017	125	406	237	419	595	842	9
Semedo	125	420	163	432	595	842	9
T,	168	420	177	432	595	842	9
Santos	182	420	214	432	595	842	9
MA,	219	420	240	432	595	842	9
Martins	245	420	284	432	595	842	9
P,	289	420	298	432	595	842	9
Silvia	125	433	151	445	595	842	9
Lopes	153	433	180	445	595	842	9
MF,	183	433	201	445	595	842	9
Figueiredo	204	433	254	445	595	842	9
Marques	257	433	298	445	595	842	9
JJ,	125	446	139	458	595	842	9
Tenreiro	143	446	183	458	595	842	9
R,	187	446	198	458	595	842	9
Barreto	202	446	238	458	595	842	9
Crespo	242	446	275	458	595	842	9
MT.	279	446	298	458	595	842	9
2003.	125	459	151	471	595	842	9
Comparative	155	459	214	471	595	842	9
study	219	459	244	471	595	842	9
using	248	459	273	471	595	842	9
type	278	459	298	471	595	842	9
strains	125	472	154	485	595	842	9
and	157	472	172	485	595	842	9
clinical	175	472	208	485	595	842	9
and	211	472	227	485	595	842	9
food	230	472	250	485	595	842	9
isolates	253	472	286	485	595	842	9
to	289	472	298	485	595	842	9
examine	125	486	162	498	595	842	9
hemolytic	166	486	211	498	595	842	9
activity	215	486	249	498	595	842	9
and	253	486	269	498	595	842	9
occu-	273	486	298	498	595	842	9
rrence	125	499	152	511	595	842	9
of	155	499	164	511	595	842	9
the	167	499	180	511	595	842	9
cyl	183	499	196	511	595	842	9
operon	199	499	230	511	595	842	9
in	232	499	241	511	595	842	9
enterococci.	244	499	298	511	595	842	9
J	125	512	129	524	595	842	9
Clin	134	512	153	524	595	842	9
Microbiol	158	512	204	524	595	842	9
41:2569-2576.	208	512	275	524	595	842	9
doi:	280	512	298	524	595	842	9
10.1128/jcm.41.6.2569-2576.2003	125	525	272	537	595	842	9
Shao	125	538	149	551	595	842	9
Y,	154	538	163	551	595	842	9
Arias-Cordero	168	538	239	551	595	842	9
E,	245	538	255	551	595	842	9
Guo	260	538	281	551	595	842	9
H,	286	538	298	551	595	842	9
Bartram	125	552	164	564	595	842	9
S,	168	552	177	564	595	842	9
Boland	182	552	215	564	595	842	9
W.	219	552	231	564	595	842	9
2014.	235	552	261	564	595	842	9
In	265	552	274	564	595	842	9
vivo	279	552	298	564	595	842	9
Pyro-SIP	125	565	164	577	595	842	9
assessing	166	565	206	577	595	842	9
active	208	565	233	577	595	842	9
gut	235	565	249	577	595	842	9
microbiota	251	565	298	577	595	842	9
of	125	578	134	590	595	842	9
the	139	578	153	590	595	842	9
cotton	158	578	187	590	595	842	9
leafworm,	192	578	239	590	595	842	9
Spodoptera	244	578	298	590	595	842	9
littoralis.	125	591	169	603	595	842	9
Plos	174	591	194	603	595	842	9
One	199	591	218	603	595	842	9
9:	223	591	232	603	595	842	9
e85948.	237	591	274	603	595	842	9
doi:	279	591	298	603	595	842	9
10.1371/journal.pone.0085948	125	604	255	617	595	842	9
Shene	125	618	153	630	595	842	9
C,	155	618	165	630	595	842	9
Bravo	167	618	195	630	595	842	9
S.	197	618	206	630	595	842	9
2006.	208	618	233	630	595	842	9
Whey	235	618	261	630	595	842	9
fermen-	263	618	298	630	595	842	9
tation	125	631	152	643	595	842	9
by	157	631	168	643	595	842	9
Lactobacillus	173	631	239	643	595	842	9
delbrueckii	244	631	298	643	595	842	9
subsp.	125	644	152	656	595	842	9
bulgaricus	154	644	201	656	595	842	9
for	203	644	216	656	595	842	9
exopolisaccharide	218	644	298	656	595	842	9
Rev	103	779	120	790	595	842	9
Inv	122	779	136	790	595	842	9
Vet	138	779	152	790	595	842	9
Perú	154	779	174	790	595	842	9
2020;	176	779	199	790	595	842	9
31(2):	201	779	226	790	595	842	9
e16617	228	779	257	790	595	842	9
25.	326	130	341	142	595	842	9
26.	326	224	341	236	595	842	9
27.	326	332	341	344	595	842	9
28.	326	413	341	425	595	842	9
29.	326	494	341	506	595	842	9
30.	326	588	341	600	595	842	9
production	346	90	392	102	595	842	9
in	393	90	401	102	595	842	9
continuous	403	90	449	102	595	842	9
culture.	451	90	483	102	595	842	9
Enzyme	484	90	519	102	595	842	9
Microb	346	103	379	115	595	842	9
Technol	384	103	420	115	595	842	9
40:	425	103	440	115	595	842	9
1578-1584.	444	103	496	115	595	842	9
doi:	501	103	519	115	595	842	9
10.1016/j.enzmictec.2006.11.003	346	117	488	129	595	842	9
Silva	346	130	369	142	595	842	9
N,	373	130	384	142	595	842	9
Igrejas	388	130	421	142	595	842	9
G,	426	130	435	142	595	842	9
Vaz	439	130	455	142	595	842	9
J,	459	130	468	142	595	842	9
Araújo	472	130	504	142	595	842	9
C,	509	130	519	142	595	842	9
Cardoso	346	143	386	156	595	842	9
J,	391	143	400	156	595	842	9
Rodrigues	404	143	454	156	595	842	9
J,	459	143	468	156	595	842	9
Torres	472	143	503	156	595	842	9
C,	508	143	519	156	595	842	9
Poeta	346	157	373	169	595	842	9
P.	378	157	386	169	595	842	9
2011.	391	157	417	169	595	842	9
Virulence	422	157	468	169	595	842	9
factors	472	157	505	169	595	842	9
in	510	157	519	169	595	842	9
enterococci	346	170	397	182	595	842	9
from	401	170	423	182	595	842	9
partridges	427	170	471	182	595	842	9
(Alectoris	475	170	519	182	595	842	9
rufa)	346	184	368	196	595	842	9
representing	369	184	423	196	595	842	9
a	424	184	429	196	595	842	9
food	431	184	451	196	595	842	9
safety	453	184	479	196	595	842	9
problem.	480	184	519	196	595	842	9
Foodborne	346	197	394	209	595	842	9
Pathog	397	197	427	209	595	842	9
Dis	430	197	445	209	595	842	9
8:	448	197	457	209	595	842	9
831-833.	459	197	499	209	595	842	9
doi:	501	197	519	209	595	842	9
10.1089/fpd.2010.0781	346	210	446	223	595	842	9
Švec	346	224	369	236	595	842	9
P,	374	224	383	236	595	842	9
Devriese	388	224	432	236	595	842	9
LA,	437	224	455	236	595	842	9
Sedláèek	461	224	506	236	595	842	9
I,	511	224	519	236	595	842	9
Baele	346	237	374	249	595	842	9
M,	394	237	407	249	595	842	9
Vancanneyt	426	237	486	249	595	842	9
M,	505	237	519	249	595	842	9
Haesebrouck	346	251	406	263	595	842	9
F,	409	251	418	263	595	842	9
Swings	421	251	454	263	595	842	9
J,	457	251	465	263	595	842	9
et	468	251	476	263	595	842	9
al.	479	251	491	263	595	842	9
2002.	494	251	519	263	595	842	9
Characteri-zation	346	264	423	276	595	842	9
of	426	264	435	276	595	842	9
yellow-pigmented	439	264	519	276	595	842	9
and	346	278	362	290	595	842	9
motile	366	278	395	290	595	842	9
enterococci	400	278	452	290	595	842	9
isolated	457	278	492	290	595	842	9
from	497	278	519	290	595	842	9
intestines	346	291	391	303	595	842	9
of	396	291	405	303	595	842	9
the	410	291	424	303	595	842	9
garden	430	291	461	303	595	842	9
snail	466	291	488	303	595	842	9
Helix	493	291	519	303	595	842	9
aspersa.	346	305	383	317	595	842	9
J	385	305	390	317	595	842	9
Appl	392	305	414	317	595	842	9
Microbiol	416	305	460	317	595	842	9
92:	463	305	477	317	595	842	9
951-957.	479	305	519	317	595	842	9
doi:	346	318	362	330	595	842	9
10.1046/j.1365-2672.2002.01605.x	364	318	514	330	595	842	9
Vera	346	332	367	344	595	842	9
R.	369	332	379	344	595	842	9
2016.	382	332	407	344	595	842	9
Microbiología	409	332	470	344	595	842	9
del	473	332	486	344	595	842	9
caracol	488	332	519	344	595	842	9
Helix	346	345	371	357	595	842	9
aspersa	376	345	413	357	595	842	9
Müller.	418	345	452	357	595	842	9
Aplicaciones	457	345	519	357	595	842	9
biotecnológicas	346	359	413	371	595	842	9
para	414	359	433	371	595	842	9
su	434	359	444	371	595	842	9
mejoramiento	446	359	505	371	595	842	9
sa-	506	359	519	371	595	842	9
nitario	346	372	373	384	595	842	9
con	374	372	390	384	595	842	9
impacto	391	372	424	384	595	842	9
en	426	372	436	384	595	842	9
su	437	372	447	384	595	842	9
comercialización.	448	372	519	384	595	842	9
Tesis	346	386	368	398	595	842	9
Doctoral.	373	386	414	398	595	842	9
Barcelona:	418	386	466	398	595	842	9
Universitat	470	386	519	398	595	842	9
Autònoma	346	399	389	411	595	842	9
de	391	399	401	411	595	842	9
Barcelona.	402	399	446	411	595	842	9
244	448	399	463	411	595	842	9
p.	465	399	473	411	595	842	9
Vallejo	346	413	377	425	595	842	9
M,	382	413	394	425	595	842	9
Ledesma	398	413	439	425	595	842	9
P,	444	413	452	425	595	842	9
Anselmino	455	413	505	425	595	842	9
L,	509	413	519	425	595	842	9
Marguet	346	426	385	438	595	842	9
ER.	389	426	406	438	595	842	9
2014.	409	426	434	438	595	842	9
Efecto	437	426	466	438	595	842	9
de	470	426	480	438	595	842	9
las	484	426	496	438	595	842	9
con-	499	426	519	438	595	842	9
diciones	346	440	383	452	595	842	9
de	386	440	396	452	595	842	9
crecimiento	399	440	451	452	595	842	9
y	454	440	460	452	595	842	9
composición	462	440	519	452	595	842	9
del	346	453	359	465	595	842	9
medio	361	453	388	465	595	842	9
de	390	453	401	465	595	842	9
cultivo	403	453	432	465	595	842	9
sobre	435	453	458	465	595	842	9
la	461	453	468	465	595	842	9
producción	471	453	519	465	595	842	9
de	346	467	356	479	595	842	9
bacteriocina	360	467	412	479	595	842	9
de	416	467	426	479	595	842	9
Enterococus	429	467	482	479	595	842	9
mundtii	486	467	519	479	595	842	9
Tw56.	346	480	372	492	595	842	9
Rev	373	480	390	492	595	842	9
Colomb	391	480	425	492	595	842	9
Biotecnol	426	480	466	492	595	842	9
16:	468	480	481	492	595	842	9
174-179.	482	480	519	492	595	842	9
Vallejo	346	494	377	506	595	842	9
M,	379	494	392	506	595	842	9
Sosa	394	494	416	506	595	842	9
F,	418	494	426	506	595	842	9
Parada	429	494	462	506	595	842	9
RB,	464	494	481	506	595	842	9
Aguirre	483	494	519	506	595	842	9
LF,	346	507	361	519	595	842	9
Marguet	364	507	403	519	595	842	9
ER.	405	507	422	519	595	842	9
2018.	425	507	450	519	595	842	9
Aislamiento	452	507	506	519	595	842	9
de	508	507	519	519	595	842	9
una	346	521	363	533	595	842	9
cepa	368	521	390	533	595	842	9
de	395	521	406	533	595	842	9
Enterococcus	411	521	477	533	595	842	9
mundtii	482	521	519	533	595	842	9
bacteriocinogénico	346	534	440	546	595	842	9
proveniente	445	534	502	546	595	842	9
de	508	534	519	546	595	842	9
Hemiodema	346	548	403	560	595	842	9
spectabilis	408	548	461	560	595	842	9
(pepino	466	548	503	560	595	842	9
de	508	548	519	560	595	842	9
mar).	346	561	369	573	595	842	9
Rev	372	561	390	573	595	842	9
Inv	393	561	407	573	595	842	9
Vet	410	561	425	573	595	842	9
Perú	428	561	448	573	595	842	9
29:	451	561	465	573	595	842	9
1481-1492.	468	561	519	573	595	842	9
doi:	346	575	362	587	595	842	9
10.15381/rivep.v29i4.15201	364	575	484	587	595	842	9
Watkins	346	588	383	600	595	842	9
B,	387	588	397	600	595	842	9
Simkiss	401	588	437	600	595	842	9
K.	441	588	451	600	595	842	9
1990.	455	588	480	600	595	842	9
Interac-	484	588	519	600	595	842	9
tions	346	602	369	614	595	842	9
between	374	602	413	614	595	842	9
soil	418	602	435	614	595	842	9
bacteria	440	602	478	614	595	842	9
and	483	602	499	614	595	842	9
the	504	602	519	614	595	842	9
molluscan	346	615	391	627	595	842	9
alimentary	393	615	440	627	595	842	9
tract.	441	615	464	627	595	842	9
J	466	615	470	627	595	842	9
Molluscan	472	615	519	627	595	842	9
Stud	346	629	366	641	595	842	9
56:	368	629	383	641	595	842	9
267-274.	385	629	424	641	595	842	9
doi:	427	629	444	641	595	842	9
10.1093/mollus/	447	629	519	641	595	842	9
56.2.267	346	642	383	654	595	842	9
9	513	779	518	790	595	842	9
