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no	258	565	269	578	510	709	2
solo	274	565	291	578	510	709	2
se	296	565	305	578	510	709	2
presenta	310	565	346	578	510	709	2
amenazas	351	565	393	578	510	709	2
exógenas	398	565	437	578	510	709	2
de	258	578	268	591	510	709	2
diversos	274	578	309	591	510	709	2
tipos,	314	578	338	591	510	709	2
como	343	578	366	591	510	709	2
la	371	578	379	591	510	709	2
degradación	384	578	437	591	510	709	2
de	258	591	268	604	510	709	2
los	273	591	285	604	510	709	2
ecosistemas	291	591	340	604	510	709	2
por	345	591	360	604	510	709	2
la	365	591	372	604	510	709	2
deforestación,	378	591	437	604	510	709	2
construcción	258	604	311	617	510	709	2
de	315	604	325	617	510	709	2
carreteras,	329	604	373	617	510	709	2
asentamientos	376	604	437	617	510	709	2
humanos,	258	617	299	630	510	709	2
extracción	306	617	349	630	510	709	2
indiscriminada	356	617	419	630	510	709	2
de	426	617	437	630	510	709	2
especies	258	630	292	643	510	709	2
nativas,entre	295	630	349	643	510	709	2
otros,	351	630	375	643	510	709	2
sino	377	630	395	643	510	709	2
también	397	630	431	643	510	709	2
Coronado	105	40	133	49	510	709	3
et	135	40	140	49	510	709	3
al.:	142	40	151	49	510	709	3
Caracteres	153	40	183	49	510	709	3
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	3
en	228	40	235	49	510	709	3
mieles	237	40	255	49	510	709	3
del	257	40	266	49	510	709	3
ecosistema	267	40	300	49	510	709	3
del	302	40	310	49	510	709	3
Bajo	312	40	325	49	510	709	3
Mayo,	327	40	344	49	510	709	3
región	346	40	364	49	510	709	3
San	366	40	377	49	510	709	3
Martín,	378	40	399	49	510	709	3
Perú	401	40	413	49	510	709	3
que	88	62	103	75	510	709	3
los	120	62	132	75	510	709	3
peligros	148	62	182	75	510	709	3
de	199	62	209	75	510	709	3
origen	225	62	252	75	510	709	3
hidroclimático,	74	75	137	88	510	709	3
intensas	145	75	179	88	510	709	3
precipitaciones,	186	75	252	88	510	709	3
inundaciones,	74	88	132	101	510	709	3
sequías,	141	88	174	101	510	709	3
cambios	183	88	218	101	510	709	3
en	226	88	236	101	510	709	3
la	245	88	252	101	510	709	3
variabilidad	74	101	125	114	510	709	3
de	130	101	141	114	510	709	3
la	146	101	153	114	510	709	3
temperatura	158	101	211	114	510	709	3
del	216	101	229	114	510	709	3
aire,	234	101	252	114	510	709	3
entre	74	114	95	127	510	709	3
otras,	98	114	122	127	510	709	3
conllevan	125	114	165	127	510	709	3
a	169	114	173	127	510	709	3
que	177	114	192	127	510	709	3
los	195	114	207	127	510	709	3
diferentes	210	114	252	127	510	709	3
ecosistemas	74	127	123	140	510	709	3
de	128	127	138	140	510	709	3
la	142	127	150	140	510	709	3
cuenca	154	127	183	140	510	709	3
sean	188	127	206	140	510	709	3
altamente	211	127	252	140	510	709	3
vulnerables	74	140	123	153	510	709	3
(Lapeyre	126	140	164	153	510	709	3
et	167	140	175	153	510	709	3
al.,	178	140	191	153	510	709	3
2004;	194	140	216	153	510	709	3
Codato,	219	140	252	153	510	709	3
2015).	74	153	98	166	510	709	3
La	88	172	98	185	510	709	3
cuenca	103	172	132	185	510	709	3
del	136	172	149	185	510	709	3
río	154	172	165	185	510	709	3
Mayo,	170	172	196	185	510	709	3
forma	201	172	226	185	510	709	3
parte	230	172	252	185	510	709	3
del	74	185	87	198	510	709	3
extenso	94	185	126	198	510	709	3
territorio	132	185	170	198	510	709	3
de	177	185	188	198	510	709	3
la	194	185	202	198	510	709	3
Amazonía	209	185	252	198	510	709	3
peruana,	74	198	111	211	510	709	3
siguiendo	114	198	156	211	510	709	3
una	159	198	175	211	510	709	3
dirección	178	198	216	211	510	709	3
sureste-	219	198	252	211	510	709	3
noroeste.	74	211	112	224	510	709	3
Desde	115	211	141	224	510	709	3
sus	145	211	158	224	510	709	3
nacientes	162	211	201	224	510	709	3
adopta	204	211	233	224	510	709	3
una	236	211	252	224	510	709	3
forma	74	224	99	237	510	709	3
progresivamente	102	224	174	237	510	709	3
ensanchada	177	224	227	237	510	709	3
hasta	230	224	252	237	510	709	3
la	74	237	81	250	510	709	3
mitad	88	237	113	250	510	709	3
de	119	237	130	250	510	709	3
su	136	237	146	250	510	709	3
curso	153	237	176	250	510	709	3
(desembocadura	182	237	252	250	510	709	3
del	74	250	87	263	510	709	3
río	92	250	104	263	510	709	3
Gera).	109	250	135	263	510	709	3
Aguas	140	250	167	263	510	709	3
abajo,	173	250	197	263	510	709	3
el	202	250	210	263	510	709	3
cauce	215	250	238	263	510	709	3
se	244	250	252	263	510	709	3
estrecha	74	263	108	276	510	709	3
hasta	111	263	133	276	510	709	3
confluir	135	263	168	276	510	709	3
con	170	263	185	276	510	709	3
el	188	263	195	276	510	709	3
río	197	263	209	276	510	709	3
Huallaga.	211	263	252	276	510	709	3
El	74	276	82	289	510	709	3
río	86	276	98	289	510	709	3
principal	102	276	140	289	510	709	3
es	144	276	152	289	510	709	3
el	156	276	163	289	510	709	3
Mayo	167	276	192	289	510	709	3
y	195	276	201	289	510	709	3
la	205	276	212	289	510	709	3
longitud	216	276	252	289	510	709	3
aproximada	74	289	124	302	510	709	3
de	129	289	139	302	510	709	3
su	144	289	154	302	510	709	3
curso	159	289	181	302	510	709	3
principal	186	289	224	302	510	709	3
es	229	289	237	302	510	709	3
de	242	289	252	302	510	709	3
254,49	74	302	100	315	510	709	3
km.	103	302	119	315	510	709	3
La	122	302	133	315	510	709	3
cuenca	136	302	165	315	510	709	3
del	168	302	181	315	510	709	3
río	185	302	196	315	510	709	3
Mayo	200	302	224	315	510	709	3
forma	227	302	252	315	510	709	3
un	74	315	85	328	510	709	3
extenso	92	315	124	328	510	709	3
valle	131	315	151	328	510	709	3
densamente	158	315	208	328	510	709	3
poblado,	215	315	252	328	510	709	3
localizándose	74	328	131	341	510	709	3
ciudades	134	328	172	341	510	709	3
importantes	175	328	226	341	510	709	3
como	229	328	252	341	510	709	3
Rioja,	74	341	97	354	510	709	3
Moyobamba	100	341	153	354	510	709	3
y	155	341	160	354	510	709	3
Tarapoto.	163	341	203	354	510	709	3
La	88	360	98	372	510	709	3
zona	104	360	124	372	510	709	3
alta	130	360	145	372	510	709	3
y	151	360	156	372	510	709	3
media	162	360	188	372	510	709	3
de	194	360	204	372	510	709	3
la	210	360	218	372	510	709	3
cuenca	223	360	252	372	510	709	3
llamada	74	373	108	385	510	709	3
Alto	111	373	130	385	510	709	3
Mayo	133	373	158	385	510	709	3
se	161	373	170	385	510	709	3
encuentra	174	373	215	385	510	709	3
ubicada	219	373	252	385	510	709	3
en	74	386	84	398	510	709	3
la	87	386	95	398	510	709	3
región	98	386	125	398	510	709	3
septentrional	129	386	184	398	510	709	3
de	187	386	198	398	510	709	3
la	201	386	209	398	510	709	3
selva	212	386	234	398	510	709	3
alta	237	386	252	398	510	709	3
del	74	399	87	411	510	709	3
Perú,	89	399	112	411	510	709	3
el	114	399	121	411	510	709	3
cual	124	399	141	411	510	709	3
comprende	144	399	192	411	510	709	3
las	194	399	206	411	510	709	3
provincias	208	399	252	411	510	709	3
de	74	412	84	424	510	709	3
Rioja,	86	412	110	424	510	709	3
Moyobamba	112	412	165	424	510	709	3
(Región	168	412	200	424	510	709	3
San	203	412	218	424	510	709	3
Martín)	220	412	252	424	510	709	3
y	74	425	79	437	510	709	3
la	82	425	90	437	510	709	3
provincia	93	425	133	437	510	709	3
de	136	425	146	437	510	709	3
Rodríguez	150	425	194	437	510	709	3
de	197	425	207	437	510	709	3
Mendoza,	210	425	252	437	510	709	3
que	74	438	89	450	510	709	3
pertenece	96	438	136	450	510	709	3
a	143	438	148	450	510	709	3
la	155	438	162	450	510	709	3
Región	169	438	198	450	510	709	3
Amazonas.	205	438	252	450	510	709	3
Esta	74	451	91	463	510	709	3
cuenca	99	451	128	463	510	709	3
del	136	451	150	463	510	709	3
Alto	158	451	176	463	510	709	3
Mayo	184	451	208	463	510	709	3
presenta	216	451	252	463	510	709	3
las	74	464	85	476	510	709	3
siguientes	95	464	137	476	510	709	3
coordenadas:	147	464	203	476	510	709	3
77°45'53”	213	464	252	476	510	709	3
-	74	477	77	489	510	709	3
77°12'17”	83	477	122	489	510	709	3
longitud	128	477	164	489	510	709	3
oeste	170	477	192	489	510	709	3
y	197	477	203	489	510	709	3
5°23'04”	208	477	243	489	510	709	3
-	249	477	252	489	510	709	3
6°10'56”	74	490	109	502	510	709	3
latitud	112	490	140	502	510	709	3
sur.	143	490	159	502	510	709	3
Limita	162	490	190	502	510	709	3
por	193	490	208	502	510	709	3
el	211	490	218	502	510	709	3
norte	222	490	244	502	510	709	3
y	247	490	252	502	510	709	3
este	74	503	90	515	510	709	3
con	93	503	108	515	510	709	3
la	110	503	118	515	510	709	3
Región	121	503	150	515	510	709	3
Loreto,	153	503	183	515	510	709	3
por	186	503	200	515	510	709	3
el	203	503	210	515	510	709	3
oeste	213	503	235	515	510	709	3
con	237	503	252	515	510	709	3
el	74	516	81	528	510	709	3
departamento	83	516	142	528	510	709	3
de	145	516	155	528	510	709	3
Amazonas	157	516	202	528	510	709	3
y	205	516	210	528	510	709	3
por	212	516	227	528	510	709	3
el	229	516	236	528	510	709	3
sur	239	516	252	528	510	709	3
con	74	529	89	541	510	709	3
la	92	529	100	541	510	709	3
localidad	103	529	142	541	510	709	3
de	145	529	156	541	510	709	3
Tabalosos.	159	529	203	541	510	709	3
En	206	529	218	541	510	709	3
la	221	529	229	541	510	709	3
zona	232	529	252	541	510	709	3
baja	74	542	91	554	510	709	3
de	93	542	103	554	510	709	3
la	105	542	112	554	510	709	3
cuenca	114	542	143	554	510	709	3
se	145	542	154	554	510	709	3
encuentran	156	542	203	554	510	709	3
localidades	205	542	252	554	510	709	3
importantes	74	555	125	567	510	709	3
como	133	555	156	567	510	709	3
Shapaja,	165	555	200	567	510	709	3
Tabalosos,	208	555	252	567	510	709	3
Lamas,	74	568	104	580	510	709	3
Cacatachi,	109	568	152	580	510	709	3
Zapatero,	158	568	198	580	510	709	3
Tarapoto	203	568	242	580	510	709	3
y	247	568	252	580	510	709	3
Juan	74	581	93	593	510	709	3
Guerra.	95	581	127	593	510	709	3
El	88	599	96	612	510	709	3
objetivo	98	599	131	612	510	709	3
del	133	599	146	612	510	709	3
trabajo	147	599	176	612	510	709	3
fue	178	599	191	612	510	709	3
determinar	192	599	239	612	510	709	3
las	241	599	252	612	510	709	3
características	74	612	132	625	510	709	3
físico-químicas	137	612	200	625	510	709	3
tales	205	612	224	625	510	709	3
como	229	612	252	625	510	709	3
densidad,	74	625	115	638	510	709	3
color	118	625	139	638	510	709	3
Pfund,	142	625	170	638	510	709	3
pH,	173	625	189	638	510	709	3
conductividad	191	625	252	638	510	709	3
eléctrica,	266	62	303	75	510	709	3
actividad	311	62	350	75	510	709	3
de	357	62	368	75	510	709	3
agua	375	62	395	75	510	709	3
y	403	62	408	75	510	709	3
sólidos	415	62	445	75	510	709	3
solubles,	266	75	303	88	510	709	3
además	311	75	343	88	510	709	3
de	351	75	361	88	510	709	3
los	369	75	381	88	510	709	3
componentes	389	75	445	88	510	709	3
químicos	266	88	305	101	510	709	3
como	306	88	329	101	510	709	3
fructosa,	331	88	367	101	510	709	3
glucosa	369	88	401	101	510	709	3
y	403	88	408	101	510	709	3
sacarosa	410	88	445	101	510	709	3
y	266	101	272	114	510	709	3
cenizas.	277	101	310	114	510	709	3
Asimismo,	316	101	361	114	510	709	3
se	367	101	375	114	510	709	3
encuentran	381	101	428	114	510	709	3
las	434	101	445	114	510	709	3
valoraciones	266	114	319	127	510	709	3
-sensoriales	325	114	374	127	510	709	3
aspecto	380	114	411	127	510	709	3
visual,	417	114	445	127	510	709	3
aroma,	266	127	296	140	510	709	3
boca-aroma	299	127	348	140	510	709	3
retronasal,	351	127	396	140	510	709	3
boca-gusto	399	127	445	140	510	709	3
y	266	140	272	153	510	709	3
propiedades	277	140	329	153	510	709	3
de	334	140	344	153	510	709	3
barrera	349	140	380	153	510	709	3
a	385	140	390	153	510	709	3
la	394	140	402	153	510	709	3
luz	407	140	420	153	510	709	3
LUV	425	140	445	153	510	709	3
-	266	153	270	166	510	709	3
transmitancia	273	153	331	166	510	709	3
-	334	153	337	166	510	709	3
de	341	153	351	166	510	709	3
cinco	355	153	377	166	510	709	3
mieles	381	153	408	166	510	709	3
de	411	153	422	166	510	709	3
Apis	425	153	445	166	510	709	3
mellifera	266	166	304	179	510	709	3
L.	306	166	314	179	510	709	3
provenientes	316	166	370	179	510	709	3
de	372	166	382	179	510	709	3
las	384	166	396	179	510	709	3
localidades	398	166	445	179	510	709	3
de	266	179	277	192	510	709	3
Zapatero,	283	179	324	192	510	709	3
Lamas,	330	179	360	192	510	709	3
Juan	366	179	386	192	510	709	3
Guerra,	392	179	424	192	510	709	3
Las	430	179	445	192	510	709	3
Palmas	266	192	297	205	510	709	3
y	301	192	306	205	510	709	3
Banda	311	192	337	205	510	709	3
de	342	192	352	205	510	709	3
Shilcayo,	356	192	394	205	510	709	3
región	398	192	425	205	510	709	3
San	430	192	445	205	510	709	3
Martín-Perú.	266	205	321	218	510	709	3
Materiales	311	226	355	239	510	709	3
y	358	226	362	239	510	709	3
métodos	365	226	401	239	510	709	3
Zona	281	246	303	258	510	709	3
de	308	246	318	258	510	709	3
estudio:	323	246	358	258	510	709	3
El	368	245	377	258	510	709	3
área	382	245	400	258	510	709	3
específica	405	245	445	258	510	709	3
determinada	266	258	320	271	510	709	3
como	326	258	349	271	510	709	3
zona	355	258	375	271	510	709	3
de	381	258	391	271	510	709	3
estudio,	397	258	431	271	510	709	3
se	436	258	445	271	510	709	3
encuentra	266	271	308	284	510	709	3
comprendida	314	271	370	284	510	709	3
dentro	375	271	403	284	510	709	3
del	409	271	422	284	510	709	3
Bajo	427	271	445	284	510	709	3
Mayo,	266	284	293	297	510	709	3
considerado	296	284	348	297	510	709	3
como	351	284	374	297	510	709	3
una	377	284	393	297	510	709	3
sub	396	284	411	297	510	709	3
cuenca,	414	284	445	297	510	709	3
de	266	297	277	310	510	709	3
la	280	297	288	310	510	709	3
cuenca	292	297	321	310	510	709	3
amplia	324	297	353	310	510	709	3
del	357	297	370	310	510	709	3
río	374	297	386	310	510	709	3
Mayo	389	297	414	310	510	709	3
que	417	297	433	310	510	709	3
se	436	297	445	310	510	709	3
consolida	266	310	307	323	510	709	3
como	312	310	335	323	510	709	3
un	340	310	351	323	510	709	3
ecosistema	356	310	402	323	510	709	3
complejo	407	310	445	323	510	709	3
de	266	323	277	336	510	709	3
topografía	283	323	327	336	510	709	3
variable	333	323	367	336	510	709	3
y	373	323	378	336	510	709	3
biodiverso	384	323	429	336	510	709	3
en	435	323	445	336	510	709	3
ecosistemas	266	336	316	349	510	709	3
bien	323	336	341	349	510	709	3
definidos	347	336	387	349	510	709	3
en	394	336	404	349	510	709	3
el	410	336	418	349	510	709	3
Alto,	424	336	445	349	510	709	3
Medio	266	349	294	362	510	709	3
y	298	349	303	362	510	709	3
Bajo	307	349	325	362	510	709	3
Mayo,	329	349	356	362	510	709	3
con	360	349	375	362	510	709	3
cuatro	379	349	406	362	510	709	3
diversos	410	349	445	362	510	709	3
entornos	266	362	303	375	510	709	3
climáticos.	305	362	350	375	510	709	3
Al	352	362	362	375	510	709	3
oeste	364	362	385	375	510	709	3
de	387	362	397	375	510	709	3
la	399	362	407	375	510	709	3
cuenca	409	362	438	375	510	709	3
y	440	362	445	375	510	709	3
por	266	375	281	388	510	709	3
encima	284	375	314	388	510	709	3
de	317	375	327	388	510	709	3
los	330	375	342	388	510	709	3
2000	344	375	363	388	510	709	3
msnm,	366	375	395	388	510	709	3
el	397	375	405	388	510	709	3
medio	407	375	434	388	510	709	3
es	436	375	445	388	510	709	3
semiseco	266	388	304	401	510	709	3
y	308	388	313	401	510	709	3
existen	317	388	346	401	510	709	3
deficiencias	350	388	399	401	510	709	3
de	403	388	413	401	510	709	3
lluvias	417	388	445	401	510	709	3
en	266	401	277	414	510	709	3
otoño	282	401	307	414	510	709	3
e	312	401	317	414	510	709	3
invierno,	323	401	361	414	510	709	3
pero	367	401	386	414	510	709	3
con	392	401	407	414	510	709	3
elevada	413	401	445	414	510	709	3
humedad	266	414	307	427	510	709	3
relativa.	309	414	343	427	510	709	3
En	346	414	357	427	510	709	3
el	359	414	366	427	510	709	3
resto	369	414	389	427	510	709	3
de	391	414	402	427	510	709	3
la	404	414	411	427	510	709	3
cuenca,	414	414	445	427	510	709	3
se	266	427	275	440	510	709	3
presentan	284	427	325	440	510	709	3
oscilaciones	334	427	384	440	510	709	3
topográficas	393	427	445	440	510	709	3
que	266	440	282	453	510	709	3
van	286	440	301	453	510	709	3
desde	305	440	330	453	510	709	3
los	333	440	345	453	510	709	3
200	349	440	363	453	510	709	3
a	367	440	372	453	510	709	3
2000	375	440	394	453	510	709	3
msnm,	398	440	426	453	510	709	3
con	430	440	445	453	510	709	3
exuberante	266	453	313	466	510	709	3
vegetación.	319	453	367	466	510	709	3
A	373	453	380	466	510	709	3
la	386	453	394	466	510	709	3
cuenca	400	453	429	466	510	709	3
de	435	453	445	466	510	709	3
éste	266	466	283	479	510	709	3
importante	288	466	335	479	510	709	3
río,	341	466	355	479	510	709	3
se	361	466	369	479	510	709	3
asocian	375	466	406	479	510	709	3
los	412	466	424	479	510	709	3
ríos	429	466	445	479	510	709	3
Yuracyacu,	266	479	314	492	510	709	3
Tonchima,	318	479	363	492	510	709	3
Negro	368	479	394	492	510	709	3
e	399	479	404	492	510	709	3
Indoche,	409	479	445	492	510	709	3
que	266	492	282	505	510	709	3
tributan	286	492	320	505	510	709	3
sus	324	492	338	505	510	709	3
cauces	342	492	370	505	510	709	3
a	374	492	379	505	510	709	3
lo	383	492	391	505	510	709	3
largo	395	492	417	505	510	709	3
de	421	492	431	505	510	709	3
su	435	492	445	505	510	709	3
recorrido,	266	505	308	518	510	709	3
desde	312	505	337	518	510	709	3
el	342	505	349	518	510	709	3
norte	354	505	376	518	510	709	3
al	381	505	388	518	510	709	3
sur	393	505	406	518	510	709	3
este	411	505	427	518	510	709	3
del	432	505	445	518	510	709	3
Departamento	266	518	327	531	510	709	3
de	331	518	341	531	510	709	3
San	345	518	360	531	510	709	3
Martin.	364	518	395	531	510	709	3
Al	399	518	409	531	510	709	3
final	412	518	431	531	510	709	3
de	435	518	445	531	510	709	3
su	266	531	276	544	510	709	3
recorrido	279	531	318	544	510	709	3
el	321	531	328	544	510	709	3
río	331	531	343	544	510	709	3
Mayo	346	531	370	544	510	709	3
tributa	373	531	401	544	510	709	3
sus	404	531	418	544	510	709	3
aguas	420	531	445	544	510	709	3
al	266	544	274	557	510	709	3
río	276	544	288	557	510	709	3
Huallaga.	290	544	331	557	510	709	3
Caracterización	281	563	348	576	510	709	3
climática	352	563	392	576	510	709	3
de	396	563	407	576	510	709	3
la	412	563	420	576	510	709	3
zona	424	563	445	576	510	709	3
de	266	576	277	589	510	709	3
estudio.	279	576	314	589	510	709	3
La	281	595	291	608	510	709	3
sub	297	595	312	608	510	709	3
cuenca	318	595	347	608	510	709	3
del	353	595	367	608	510	709	3
Bajo	373	595	391	608	510	709	3
Mayo,	397	595	423	608	510	709	3
que	429	595	445	608	510	709	3
integra	266	608	296	621	510	709	3
territorialmente	305	608	371	621	510	709	3
las	380	608	392	621	510	709	3
provincias	401	608	445	621	510	709	3
de	266	621	277	634	510	709	3
Lamas	287	621	315	634	510	709	3
y	326	621	331	634	510	709	3
San	341	621	357	634	510	709	3
Martín,	367	621	399	634	510	709	3
presenta	409	621	445	634	510	709	3
26	333	665	340	674	510	709	3
(2):	342	665	352	674	510	709	3
Mayo	356	665	372	674	510	709	3
-	374	665	376	674	510	709	3
Agosto,	378	665	400	674	510	709	3
2019	402	665	417	674	510	709	3
609	432	664	445	675	510	709	3
Coronado	97	40	125	49	510	709	4
et	126	40	132	49	510	709	4
al.:	134	40	142	49	510	709	4
Caracteres	144	40	175	49	510	709	4
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	4
en	220	40	227	49	510	709	4
mieles	228	40	247	49	510	709	4
del	249	40	257	49	510	709	4
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del	293	40	302	49	510	709	4
Bajo	304	40	316	49	510	709	4
Mayo,	318	40	336	49	510	709	4
región	338	40	355	49	510	709	4
San	357	40	368	49	510	709	4
Martín,	370	40	390	49	510	709	4
Perú	392	40	405	49	510	709	4
diferenciaciones	65	62	133	75	510	709	4
climáticas	141	62	183	75	510	709	4
respecto	191	62	226	75	510	709	4
de	233	62	244	75	510	709	4
las	65	75	77	88	510	709	4
sub	83	75	98	88	510	709	4
cuencas	104	75	137	88	510	709	4
altas	143	75	163	88	510	709	4
y	169	75	174	88	510	709	4
media	180	75	207	88	510	709	4
del	213	75	226	88	510	709	4
río	232	75	244	88	510	709	4
Mayo,	65	88	92	101	510	709	4
así	97	88	109	101	510	709	4
tenemos	114	88	149	101	510	709	4
que	154	88	170	101	510	709	4
la	175	88	183	101	510	709	4
provincia	188	88	228	101	510	709	4
de	233	88	244	101	510	709	4
Lamas,	65	101	95	114	510	709	4
la	99	101	106	114	510	709	4
temperatura	110	101	162	114	510	709	4
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promedio	202	101	244	114	510	709	4
es	65	114	74	127	510	709	4
de	79	114	89	127	510	709	4
28,0°C,	94	114	123	127	510	709	4
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27,4°C,	199	114	229	127	510	709	4
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el	65	127	73	140	510	709	4
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de	97	127	107	140	510	709	4
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28,5°C	144	127	172	140	510	709	4
en	175	127	185	140	510	709	4
los	189	127	201	140	510	709	4
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noviembre	65	140	111	153	510	709	4
y	116	140	121	153	510	709	4
diciembre.	126	140	171	153	510	709	4
La	176	140	186	153	510	709	4
temperatura	192	140	244	153	510	709	4
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promedio	101	153	142	166	510	709	4
es	145	153	154	166	510	709	4
de	157	153	168	166	510	709	4
19,6°C,	171	153	200	166	510	709	4
oscilando	204	153	244	166	510	709	4
entre	65	166	87	179	510	709	4
18,8°C	91	166	118	179	510	709	4
en	122	166	132	179	510	709	4
el	137	166	144	179	510	709	4
mes	148	166	165	179	510	709	4
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en	65	179	75	192	510	709	4
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de	129	179	139	192	510	709	4
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La	233	179	244	192	510	709	4
temperatura	65	192	117	205	510	709	4
media	122	192	148	205	510	709	4
promedio	153	192	194	205	510	709	4
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23,5	227	192	244	205	510	709	4
°C,variando	65	205	116	218	510	709	4
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22,9°C	143	205	171	218	510	709	4
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julio	187	205	205	218	510	709	4
y	208	205	214	218	510	709	4
24,0°C	217	205	244	218	510	709	4
en	65	218	75	231	510	709	4
el	78	218	85	231	510	709	4
mes	87	218	104	231	510	709	4
de	107	218	117	231	510	709	4
diciembre	119	218	161	231	510	709	4
(Senamhi,	164	218	206	231	510	709	4
1988).	208	218	233	231	510	709	4
En	79	237	91	250	510	709	4
la	97	237	104	250	510	709	4
provincia	110	237	150	250	510	709	4
de	156	237	167	250	510	709	4
Lamas	173	237	200	250	510	709	4
precipita	206	237	244	250	510	709	4
durante	65	250	98	263	510	709	4
todo	105	250	125	263	510	709	4
el	132	250	139	263	510	709	4
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lluvioso	65	263	99	276	510	709	4
de	108	263	118	276	510	709	4
gran	127	263	146	276	510	709	4
intensidad,	155	263	202	276	510	709	4
que	211	263	226	276	510	709	4
se	235	263	244	276	510	709	4
manifiesta	65	276	109	289	510	709	4
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y	205	276	210	289	510	709	4
otro	213	276	230	289	510	709	4
de	233	276	244	289	510	709	4
menor	65	289	93	302	510	709	4
intensidad	97	289	142	302	510	709	4
que	146	289	162	302	510	709	4
se	166	289	175	302	510	709	4
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y	65	302	70	315	510	709	4
setiembre.	74	302	118	315	510	709	4
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precipitaciones	140	302	203	315	510	709	4
totalizan	207	302	244	315	510	709	4
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se	140	328	148	341	510	709	4
registra	152	328	184	341	510	709	4
en	188	328	198	341	510	709	4
el	202	328	209	341	510	709	4
mes	213	328	230	341	510	709	4
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promedio	135	341	176	354	510	709	4
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de	143	367	154	380	510	709	4
Lamas,	156	367	186	380	510	709	4
presenta	189	367	225	380	510	709	4
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constante,	166	380	209	393	510	709	4
con	213	380	228	393	510	709	4
un	233	380	244	393	510	709	4
promedio	65	393	107	406	510	709	4
de	109	393	120	406	510	709	4
84%,	123	393	142	406	510	709	4
con	145	393	160	406	510	709	4
valores	163	393	193	406	510	709	4
que	196	393	212	406	510	709	4
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el	203	419	211	432	510	709	4
mes	214	419	231	432	510	709	4
de	233	419	244	432	510	709	4
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(Senamhi,	87	432	129	445	510	709	4
1988).	131	432	156	445	510	709	4
En	79	451	91	463	510	709	4
la	98	451	105	463	510	709	4
provincia	112	451	152	463	510	709	4
de	159	451	169	463	510	709	4
San	176	451	191	463	510	709	4
Martín,	198	451	229	463	510	709	4
la	236	451	244	463	510	709	4
temperatura	65	464	117	476	510	709	4
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promedio	167	464	209	476	510	709	4
es	217	464	225	476	510	709	4
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32,5°C,	65	477	95	489	510	709	4
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entre	143	477	164	489	510	709	4
31,5°C,	168	477	198	489	510	709	4
en	202	477	212	489	510	709	4
el	216	477	223	489	510	709	4
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de	65	490	76	502	510	709	4
junio	79	490	100	502	510	709	4
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34,1°C	112	490	139	502	510	709	4
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el	155	490	163	502	510	709	4
mes	166	490	183	502	510	709	4
de	186	490	196	502	510	709	4
diciembre.	199	490	244	502	510	709	4
La	65	503	76	515	510	709	4
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promedio	174	503	216	515	510	709	4
es	220	503	229	515	510	709	4
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20,6°C,	65	516	95	528	510	709	4
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julio	65	529	84	541	510	709	4
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y	65	542	70	554	510	709	4
diciembre.	80	542	125	554	510	709	4
La	135	542	145	554	510	709	4
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promedio	65	555	107	567	510	709	4
es	109	555	117	567	510	709	4
de	119	555	130	567	510	709	4
26,3°C,	132	555	161	567	510	709	4
variando	164	555	201	567	510	709	4
entre	204	555	225	567	510	709	4
25,2	227	555	244	567	510	709	4
°C	65	568	76	580	510	709	4
en	78	568	88	580	510	709	4
julio	90	568	109	580	510	709	4
y	111	568	116	580	510	709	4
27,1°C	119	568	146	580	510	709	4
en	148	568	158	580	510	709	4
el	160	568	168	580	510	709	4
mes	170	568	187	580	510	709	4
de	189	568	199	580	510	709	4
diciembre	202	568	244	580	510	709	4
(Senamhi,	65	581	107	593	510	709	4
1988).	110	581	134	593	510	709	4
En	79	599	91	612	510	709	4
la	100	599	108	612	510	709	4
provincia	118	599	158	612	510	709	4
de	167	599	178	612	510	709	4
San	188	599	203	612	510	709	4
Martín,	213	599	244	612	510	709	4
precipita	65	612	103	625	510	709	4
durante	109	612	142	625	510	709	4
todo	148	612	167	625	510	709	4
el	174	612	181	625	510	709	4
año,	187	612	205	625	510	709	4
con	211	612	226	625	510	709	4
un	233	612	244	625	510	709	4
periodo	65	625	98	638	510	709	4
lluvioso	102	625	136	638	510	709	4
de	140	625	150	638	510	709	4
gran	154	625	173	638	510	709	4
intensidad,	177	625	224	638	510	709	4
que	228	625	244	638	510	709	4
610	65	664	78	675	510	709	4
26	170	665	177	674	510	709	4
(2):	179	665	189	674	510	709	4
Mayo	193	665	209	674	510	709	4
-	211	665	213	674	510	709	4
Agosto,	215	665	237	674	510	709	4
2019	239	665	254	674	510	709	4
se	258	62	267	75	510	709	4
manifiesta	268	62	312	75	510	709	4
entre	314	62	335	75	510	709	4
diciembre	337	62	379	75	510	709	4
y	381	62	387	75	510	709	4
abril,	389	62	410	75	510	709	4
y	412	62	417	75	510	709	4
otro	419	62	437	75	510	709	4
de	258	75	268	88	510	709	4
menor	271	75	298	88	510	709	4
intensidad	300	75	345	88	510	709	4
que	347	75	363	88	510	709	4
se	365	75	374	88	510	709	4
da	376	75	387	88	510	709	4
entre	389	75	411	88	510	709	4
mayo	413	75	437	88	510	709	4
y	258	88	263	101	510	709	4
setiembre.	267	88	310	101	510	709	4
Las	314	88	329	101	510	709	4
precipitaciones	332	88	396	101	510	709	4
totalizan	400	88	437	101	510	709	4
al	258	101	265	114	510	709	4
año	271	101	286	114	510	709	4
1072	292	101	311	114	510	709	4
litros	316	101	338	114	510	709	4
por	344	101	358	114	510	709	4
metro	364	101	389	114	510	709	4
cuadrado,	394	101	437	114	510	709	4
el	258	114	265	127	510	709	4
máximo	271	114	305	127	510	709	4
valor	311	114	333	127	510	709	4
se	339	114	347	127	510	709	4
registra	353	114	385	127	510	709	4
en	391	114	401	127	510	709	4
el	407	114	414	127	510	709	4
mes	420	114	437	127	510	709	4
de	258	127	268	140	510	709	4
marzo	274	127	301	140	510	709	4
con	306	127	321	140	510	709	4
un	327	127	338	140	510	709	4
promedio	343	127	385	140	510	709	4
multianual	390	127	437	140	510	709	4
de	258	140	268	153	510	709	4
130,8	273	140	294	153	510	709	4
mm	299	140	316	153	510	709	4
y	321	140	326	153	510	709	4
el	331	140	338	153	510	709	4
mínimo,	343	140	378	153	510	709	4
en	383	140	393	153	510	709	4
julio	398	140	417	153	510	709	4
con	422	140	437	153	510	709	4
58,2	258	153	275	166	510	709	4
mm.	281	153	300	166	510	709	4
La	306	153	316	166	510	709	4
humedad	322	153	363	166	510	709	4
relativa	369	153	400	166	510	709	4
es	406	153	415	166	510	709	4
casi	421	153	437	166	510	709	4
constante,	258	166	300	179	510	709	4
con	304	166	319	179	510	709	4
un	323	166	334	179	510	709	4
promedio	338	166	380	179	510	709	4
de	384	166	394	179	510	709	4
79%,	398	166	418	179	510	709	4
con	422	166	437	179	510	709	4
valores	258	179	288	192	510	709	4
que	291	179	306	192	510	709	4
oscilan	309	179	338	192	510	709	4
entre	341	179	362	192	510	709	4
82%	365	179	382	192	510	709	4
en	384	179	395	192	510	709	4
el	397	179	404	192	510	709	4
mes	407	179	424	192	510	709	4
de	426	179	437	192	510	709	4
enero,	258	192	284	205	510	709	4
y	287	192	292	205	510	709	4
82%	294	192	312	205	510	709	4
en	315	192	325	205	510	709	4
los	327	192	339	205	510	709	4
meses	342	192	367	205	510	709	4
de	370	192	380	205	510	709	4
abril	383	192	402	205	510	709	4
y	405	192	410	205	510	709	4
mayo	413	192	437	205	510	709	4
(Senamhi,	258	205	300	218	510	709	4
1988).	302	205	327	218	510	709	4
Muestras:	272	224	315	237	510	709	4
En	317	224	328	237	510	709	4
este	331	224	347	237	510	709	4
estudio	350	224	381	237	510	709	4
se	383	224	392	237	510	709	4
evaluaron	394	224	437	237	510	709	4
20	258	237	267	250	510	709	4
muestras	273	237	311	250	510	709	4
de	317	237	327	250	510	709	4
miel	332	237	351	250	510	709	4
obtenida	356	237	393	250	510	709	4
por	399	237	413	250	510	709	4
Apis	419	237	437	250	510	709	4
mellifera	258	250	291	263	510	709	4
L.	304	250	312	263	510	709	4
(Hymenoptera:	325	250	389	263	510	709	4
Apidae)	402	250	437	263	510	709	4
cosechada	258	263	301	276	510	709	4
en	306	263	316	276	510	709	4
las	322	263	333	276	510	709	4
localidades	338	263	386	276	510	709	4
de:	391	263	404	276	510	709	4
Lamas	409	263	437	276	510	709	4
Sector	258	276	284	289	510	709	4
Pucuca	296	276	326	289	510	709	4
carretera	338	276	375	289	510	709	4
al	387	276	394	289	510	709	4
distrito	406	276	437	289	510	709	4
de	258	289	268	302	510	709	4
Shanao,	279	289	312	302	510	709	4
Sector	324	289	349	302	510	709	4
Apangura-Lamas,	360	289	437	302	510	709	4
distrito	258	302	288	315	510	709	4
de	294	302	305	315	510	709	4
Zapatero,	311	302	351	315	510	709	4
distrito	357	302	388	315	510	709	4
Banda	394	302	420	315	510	709	4
de	426	302	437	315	510	709	4
Shilcayo,	258	315	296	328	510	709	4
sector	298	315	323	328	510	709	4
Las	326	315	341	328	510	709	4
Palmas	343	315	374	328	510	709	4
y	376	315	382	328	510	709	4
distrito	384	315	415	328	510	709	4
Juan	417	315	437	328	510	709	4
Guerra,	258	328	290	341	510	709	4
sector	295	328	320	341	510	709	4
Boca	324	328	344	341	510	709	4
del	349	328	362	341	510	709	4
Río	367	328	381	341	510	709	4
Mayo	386	328	410	341	510	709	4
en	414	328	425	341	510	709	4
el	429	328	437	341	510	709	4
departamento	258	341	317	354	510	709	4
de	321	341	332	354	510	709	4
San	336	341	351	354	510	709	4
Martin,	355	341	387	354	510	709	4
Perú	391	341	411	354	510	709	4
en	415	341	425	354	510	709	4
el	429	341	437	354	510	709	4
periodo	258	354	291	367	510	709	4
comprendido	295	354	352	367	510	709	4
entre	356	354	377	367	510	709	4
los	381	354	393	367	510	709	4
meses	397	354	422	367	510	709	4
de	426	354	437	367	510	709	4
abril	258	367	277	380	510	709	4
y	280	367	285	380	510	709	4
octubre	287	367	319	380	510	709	4
del	321	367	335	380	510	709	4
2016	337	367	356	380	510	709	4
(Tabla	358	367	385	380	510	709	4
1).	387	367	397	380	510	709	4
Coronado	105	40	133	49	510	709	5
et	135	40	140	49	510	709	5
al.:	142	40	151	49	510	709	5
Caracteres	153	40	183	49	510	709	5
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	5
en	228	40	235	49	510	709	5
mieles	237	40	255	49	510	709	5
del	257	40	266	49	510	709	5
ecosistema	267	40	300	49	510	709	5
del	302	40	310	49	510	709	5
Bajo	312	40	325	49	510	709	5
Mayo,	327	40	344	49	510	709	5
región	346	40	364	49	510	709	5
San	366	40	377	49	510	709	5
Martín,	378	40	399	49	510	709	5
Perú	401	40	413	49	510	709	5
Localidad	123	93	135	133	510	709	5
Altitud	246	98	258	128	510	709	5
(msnm)	259	98	271	128	510	709	5
Precipitación	298	87	310	139	510	709	5
(mm/año)	312	92	324	134	510	709	5
Latitud	362	98	374	128	510	709	5
Longitud	415	94	427	132	510	709	5
A	84	158	91	170	510	709	5
Distrito	106	151	136	163	510	709	5
de	138	151	148	163	510	709	5
Zapatero	106	164	142	177	510	709	5
A	163	151	170	163	510	709	5
1	173	151	177	163	510	709	5
Km,	179	151	196	163	510	709	5
del	198	151	211	163	510	709	5
distrito	163	164	192	177	510	709	5
286	252	158	265	170	510	709	5
1200	302	158	320	170	510	709	5
06°30'00”	349	158	387	170	510	709	5
76°30'00”	402	158	440	170	510	709	5
Lamas	106	195	132	207	510	709	5
Sector	163	181	188	193	510	709	5
Pucuca,	190	181	221	193	510	709	5
carretera	163	195	199	207	510	709	5
a	201	195	205	207	510	709	5
Sha-	208	195	225	207	510	709	5
nao	163	208	178	220	510	709	5
596	252	195	265	207	510	709	5
1300	302	195	320	207	510	709	5
06°29'05”	349	195	387	207	510	709	5
76°22'23”	402	195	440	207	510	709	5
Sector	163	223	188	235	510	709	5
Boca	190	223	209	235	510	709	5
del	211	223	224	235	510	709	5
Mayo	163	236	186	249	510	709	5
230	252	230	265	242	510	709	5
1100	302	230	320	242	510	709	5
06°35'28”	349	230	387	242	510	709	5
76°18'47”	402	230	440	242	510	709	5
350	252	264	265	276	510	709	5
1200	302	264	320	276	510	709	5
06º32'56”	350	264	387	276	510	709	5
76º21'45”	402	264	439	276	510	709	5
350	252	305	265	317	510	709	5
1243	302	305	320	317	510	709	5
06º32'56”	350	305	387	317	510	709	5
76º21'45”	402	305	439	317	510	709	5
B	84	195	90	207	510	709	5
C	84	230	90	242	510	709	5
D	84	264	91	276	510	709	5
E	84	305	90	317	510	709	5
Distrito	106	216	136	228	510	709	5
Juan	106	230	124	242	510	709	5
Gue-	126	230	146	242	510	709	5
rra	106	243	117	255	510	709	5
Centro	106	251	133	263	510	709	5
Po-	135	251	149	263	510	709	5
blado	106	264	128	276	510	709	5
Las	131	264	144	276	510	709	5
Palmas	106	278	135	290	510	709	5
Distrito	106	292	136	304	510	709	5
Banda	106	305	131	317	510	709	5
de	133	305	143	317	510	709	5
Shilcayo	106	319	139	331	510	709	5
Zona	185	103	197	123	510	709	5
de	198	123	210	133	510	709	5
colecta	198	93	210	121	510	709	5
Muestras	81	95	93	131	510	709	5
Tabla	74	62	99	75	510	709	5
1.	101	62	108	75	510	709	5
Relación	110	62	146	75	510	709	5
de	149	62	159	75	510	709	5
muestras	162	62	200	75	510	709	5
incluidas	202	62	241	75	510	709	5
en	243	62	253	75	510	709	5
el	255	62	263	75	510	709	5
estudio.	265	62	299	75	510	709	5
Alrededores	163	251	213	263	510	709	5
de	215	251	225	263	510	709	5
Las	163	264	177	276	510	709	5
Palmas	179	264	208	276	510	709	5
a	211	264	215	276	510	709	5
2	217	264	222	276	510	709	5
Km.	163	278	180	290	510	709	5
Instituto	163	285	197	297	510	709	5
Supe-	199	285	222	297	510	709	5
rior	163	298	178	311	510	709	5
Tecnológico	180	298	228	311	510	709	5
Nor	163	312	179	324	510	709	5
Oriental	182	312	214	324	510	709	5
de	217	312	226	324	510	709	5
la	163	325	171	338	510	709	5
Selva.	173	325	196	338	510	709	5
Parámetros	88	344	136	357	510	709	5
fisicoquímicos	139	344	202	357	510	709	5
Densidad:	88	363	132	376	510	709	5
Se	150	362	159	375	510	709	5
determinó	177	362	220	375	510	709	5
por	238	362	252	375	510	709	5
gravimetría,	74	375	125	388	510	709	5
usando	127	375	158	388	510	709	5
picnómetro	160	375	208	388	510	709	5
de	210	375	221	388	510	709	5
25	223	375	232	388	510	709	5
ml	234	375	245	388	510	709	5
y	247	375	252	388	510	709	5
en	74	388	84	401	510	709	5
operaciones	86	388	136	401	510	709	5
sucesivas	138	388	178	401	510	709	5
de	180	388	190	401	510	709	5
pesada	192	388	222	401	510	709	5
en	224	388	234	401	510	709	5
una	236	388	252	401	510	709	5
balanza	74	401	106	414	510	709	5
analítica	113	401	148	414	510	709	5
Radwag	155	401	190	414	510	709	5
AS/220/C/2	197	401	252	414	510	709	5
220x0,001g.	74	414	122	427	510	709	5
Los	131	414	146	427	510	709	5
resultados	155	414	198	427	510	709	5
finales	207	414	235	427	510	709	5
se	244	414	252	427	510	709	5
relacionaron	74	427	126	440	510	709	5
con	131	427	146	440	510	709	5
la	150	427	158	440	510	709	5
densidad	162	427	201	440	510	709	5
del	205	427	218	440	510	709	5
agua	223	427	243	440	510	709	5
a	248	427	252	440	510	709	5
20°C.	74	440	96	453	510	709	5
Color:	88	459	115	472	510	709	5
Se	118	459	127	472	510	709	5
utilizó	131	459	158	472	510	709	5
el	161	459	168	472	510	709	5
colorímetro	172	459	221	472	510	709	5
Hanna	224	459	252	472	510	709	5
Honey	74	472	102	485	510	709	5
Color	109	472	133	485	510	709	5
221	140	472	154	485	510	709	5
(Woonsocket,	161	472	218	485	510	709	5
Rhode	225	472	252	485	510	709	5
Island,	74	485	102	498	510	709	5
EE.	106	485	120	498	510	709	5
UU).	125	485	145	498	510	709	5
El	149	485	158	498	510	709	5
equipo	162	485	191	498	510	709	5
fue	195	485	209	498	510	709	5
calibrado	213	485	252	498	510	709	5
con	74	498	89	511	510	709	5
glicerina	96	498	133	511	510	709	5
y	140	498	146	511	510	709	5
las	153	498	165	511	510	709	5
lecturas	173	498	205	511	510	709	5
de	213	498	224	511	510	709	5
color	231	498	252	511	510	709	5
se	74	511	82	524	510	709	5
realizaron	89	511	131	524	510	709	5
por	138	511	153	524	510	709	5
duplicado	159	511	202	524	510	709	5
en	209	511	219	524	510	709	5
mieles	225	511	252	524	510	709	5
líquidas	74	524	108	537	510	709	5
y	113	524	118	537	510	709	5
sin	124	524	136	537	510	709	5
burbujas,	142	524	181	537	510	709	5
en	186	524	196	537	510	709	5
mm	202	524	218	537	510	709	5
Pfund.	224	524	252	537	510	709	5
Las	74	537	88	550	510	709	5
mieles	96	537	123	550	510	709	5
cristalizadas	131	537	184	550	510	709	5
se	192	537	200	550	510	709	5
calentaron	208	537	252	550	510	709	5
hasta	74	550	96	563	510	709	5
la	103	550	111	563	510	709	5
desaparición	118	550	172	563	510	709	5
de	179	550	189	563	510	709	5
los	197	550	209	563	510	709	5
cristales,	216	550	252	563	510	709	5
antes	74	563	96	576	510	709	5
de	99	563	110	576	510	709	5
realizar	114	563	145	576	510	709	5
la	149	563	157	576	510	709	5
medición	161	563	200	576	510	709	5
de	203	563	214	576	510	709	5
color.	218	563	241	576	510	709	5
A	245	563	252	576	510	709	5
continuación,	74	576	131	589	510	709	5
se	132	576	140	589	510	709	5
indican	142	576	173	589	510	709	5
los	174	576	186	589	510	709	5
siete	187	576	206	589	510	709	5
estándares	207	576	252	589	510	709	5
de	74	589	84	602	510	709	5
color	87	589	108	602	510	709	5
para	111	589	130	602	510	709	5
mieles	133	589	160	602	510	709	5
del	162	589	176	602	510	709	5
Departamento	178	589	239	602	510	709	5
de	242	589	252	602	510	709	5
Agricultura	74	602	123	615	510	709	5
de	126	602	136	615	510	709	5
los	139	602	151	615	510	709	5
Estados	154	602	186	615	510	709	5
Unidos	189	602	220	615	510	709	5
USDA,	223	602	252	615	510	709	5
con	74	615	89	628	510	709	5
sus	94	615	107	628	510	709	5
equivalencias	113	615	170	628	510	709	5
en	175	615	185	628	510	709	5
mm	190	615	207	628	510	709	5
Pfund:	212	615	240	628	510	709	5
1.	245	615	252	628	510	709	5
Blanco	74	628	102	641	510	709	5
agua	104	628	124	641	510	709	5
(≤8).	126	628	145	641	510	709	5
2.	147	628	154	641	510	709	5
Extra	156	628	178	641	510	709	5
blanco	180	628	208	641	510	709	5
(>8	210	628	223	641	510	709	5
a	225	628	230	641	510	709	5
≤17).	232	628	252	641	510	709	5
3.	266	344	274	357	510	709	5
Blanco	276	344	305	357	510	709	5
(>17	307	344	326	357	510	709	5
a	328	344	333	357	510	709	5
≤34).	336	344	356	357	510	709	5
4.	359	344	366	357	510	709	5
Ámbar	368	344	398	357	510	709	5
extra	401	344	422	357	510	709	5
claro	424	344	445	357	510	709	5
(>34	266	357	285	370	510	709	5
a	289	357	294	370	510	709	5
≥50).	298	357	318	370	510	709	5
5.	323	357	330	370	510	709	5
Ámbar	334	357	364	370	510	709	5
claro	368	357	389	370	510	709	5
(>50	393	357	411	370	510	709	5
a	416	357	420	370	510	709	5
≥85).	425	357	445	370	510	709	5
6.	266	370	274	383	510	709	5
Ámbar	278	370	307	383	510	709	5
(>85	311	370	330	383	510	709	5
a	334	370	339	383	510	709	5
≥114).	343	370	368	383	510	709	5
7.	372	370	379	383	510	709	5
Ámbar	383	370	413	383	510	709	5
oscuro	417	370	445	383	510	709	5
(>114).	266	383	295	396	510	709	5
Cenizas:	281	402	317	415	510	709	5
Se	324	402	334	414	510	709	5
estimaron	341	402	383	414	510	709	5
luego	390	402	413	414	510	709	5
de	420	402	431	414	510	709	5
la	438	402	445	414	510	709	5
calcinación	266	415	313	427	510	709	5
de	315	415	326	427	510	709	5
cada	328	415	348	427	510	709	5
una	350	415	366	427	510	709	5
de	368	415	378	427	510	709	5
las	381	415	392	427	510	709	5
muestras	394	415	433	427	510	709	5
en	435	415	445	427	510	709	5
una	266	428	282	440	510	709	5
mufla	285	428	310	440	510	709	5
a	313	428	318	440	510	709	5
550°C.	321	428	348	440	510	709	5
Se	351	428	361	440	510	709	5
pesó	364	428	383	440	510	709	5
entre	386	428	408	440	510	709	5
3,0	411	428	422	440	510	709	5
a	425	428	430	440	510	709	5
5,0	433	428	445	440	510	709	5
g	266	441	272	453	510	709	5
de	275	441	286	453	510	709	5
miel	289	441	308	453	510	709	5
que	311	441	327	453	510	709	5
se	330	441	339	453	510	709	5
dispusieron	342	441	392	453	510	709	5
en	395	441	406	453	510	709	5
capsulas	409	441	445	453	510	709	5
previamente	266	454	319	466	510	709	5
taradas.	322	454	355	466	510	709	5
pH:	281	472	297	485	510	709	5
El	300	472	308	485	510	709	5
potencial	311	472	350	485	510	709	5
de	352	472	363	485	510	709	5
hidrógeno	366	472	409	485	510	709	5
(pH)	412	472	432	485	510	709	5
de	435	472	445	485	510	709	5
las	266	485	278	498	510	709	5
muestras	282	485	320	498	510	709	5
no	324	485	335	498	510	709	5
calentadas,	339	485	385	498	510	709	5
se	389	485	398	498	510	709	5
determinó	401	485	445	498	510	709	5
en	266	498	277	511	510	709	5
disoluciones	285	498	338	511	510	709	5
de	346	498	357	511	510	709	5
miel	365	498	384	511	510	709	5
previamente	392	498	445	511	510	709	5
homogenizada	266	511	329	524	510	709	5
y	337	511	342	524	510	709	5
en	350	511	360	524	510	709	5
solución	368	511	403	524	510	709	5
final	411	511	430	524	510	709	5
al	438	511	445	524	510	709	5
10%	266	524	284	537	510	709	5
p/v,	288	524	307	537	510	709	5
usando	311	524	342	537	510	709	5
agua	345	524	366	537	510	709	5
destilada	370	524	408	537	510	709	5
libre	412	524	431	537	510	709	5
de	435	524	445	537	510	709	5
dióxido	266	537	299	550	510	709	5
de	303	537	313	550	510	709	5
carbono.	317	537	353	550	510	709	5
Las	357	537	372	550	510	709	5
determinaciones	376	537	445	550	510	709	5
se	266	550	275	563	510	709	5
realizaron	290	550	332	563	510	709	5
usando	347	550	378	563	510	709	5
la	393	550	400	563	510	709	5
unidad	415	550	445	563	510	709	5
potenciométrica	266	563	334	576	510	709	5
(pHmetro	339	563	381	576	510	709	5
Corning	386	563	421	576	510	709	5
pH/	426	563	445	576	510	709	5
ion	266	576	280	589	510	709	5
meter	283	576	308	589	510	709	5
450)	311	576	328	589	510	709	5
acoplada	332	576	370	589	510	709	5
con	373	576	388	589	510	709	5
un	391	576	403	589	510	709	5
electrodo	406	576	445	589	510	709	5
combinado	266	589	314	602	510	709	5
de	322	589	332	602	510	709	5
vidrio	340	589	366	602	510	709	5
y	374	589	380	602	510	709	5
compensador	388	589	445	602	510	709	5
automático	266	602	314	615	510	709	5
de	315	602	326	615	510	709	5
temperatura.	327	602	382	615	510	709	5
El	383	602	392	615	510	709	5
instrumento	393	602	445	615	510	709	5
se	266	615	275	628	510	709	5
calibró	278	615	307	628	510	709	5
previamente	310	615	363	628	510	709	5
usando	367	615	398	628	510	709	5
soluciones	401	615	445	628	510	709	5
tampón	266	628	299	641	510	709	5
de	305	628	315	641	510	709	5
pH	321	628	335	641	510	709	5
(4,02,	341	628	363	641	510	709	5
7,00),	369	628	391	641	510	709	5
verificando	397	628	445	641	510	709	5
26	333	665	340	674	510	709	5
(2):	342	665	352	674	510	709	5
Mayo	356	665	372	674	510	709	5
-	374	665	376	674	510	709	5
Agosto,	378	665	400	674	510	709	5
2019	402	665	417	674	510	709	5
611	432	664	445	675	510	709	5
Coronado	97	40	125	49	510	709	6
et	126	40	132	49	510	709	6
al.:	134	40	142	49	510	709	6
Caracteres	144	40	175	49	510	709	6
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	6
en	220	40	227	49	510	709	6
mieles	228	40	247	49	510	709	6
del	249	40	257	49	510	709	6
ecosistema	259	40	292	49	510	709	6
del	293	40	302	49	510	709	6
Bajo	304	40	316	49	510	709	6
Mayo,	318	40	336	49	510	709	6
región	338	40	355	49	510	709	6
San	357	40	368	49	510	709	6
Martín,	370	40	390	49	510	709	6
Perú	392	40	405	49	510	709	6
el	65	62	73	75	510	709	6
tiempo	79	62	108	75	510	709	6
de	114	62	125	75	510	709	6
respuesta	131	62	171	75	510	709	6
y	177	62	182	75	510	709	6
la	188	62	196	75	510	709	6
pendiente	202	62	244	75	510	709	6
potenciométrica	65	75	133	88	510	709	6
del	135	75	148	88	510	709	6
electrodo.	151	75	192	88	510	709	6
para	258	62	277	75	510	709	6
ello	280	62	295	75	510	709	6
se	298	62	307	75	510	709	6
pesaron	310	62	344	75	510	709	6
2,7394	347	62	373	75	510	709	6
g	376	62	381	75	510	709	6
de	384	62	395	75	510	709	6
miel	398	62	416	75	510	709	6
y	420	62	425	75	510	709	6
se	428	62	437	75	510	709	6
diluyeron	258	75	299	88	510	709	6
en	302	75	312	88	510	709	6
250	314	75	328	88	510	709	6
mL	331	75	345	88	510	709	6
de	347	75	358	88	510	709	6
agua.	360	75	383	88	510	709	6
Conductividad	79	94	144	107	510	709	6
eléctrica:	168	94	206	107	510	709	6
Las	229	94	244	107	510	709	6
determinaciones	65	107	135	120	510	709	6
analíticas	164	107	204	120	510	709	6
de	233	107	244	120	510	709	6
conductividad	65	120	126	133	510	709	6
se	137	120	146	133	510	709	6
realizaron	157	120	200	133	510	709	6
en	211	120	221	133	510	709	6
un	233	120	244	133	510	709	6
equipo	65	133	94	146	510	709	6
SCHOTT	100	133	139	146	510	709	6
Handylab	144	133	186	146	510	709	6
LF-	192	133	206	146	510	709	6
11,	211	133	223	146	510	709	6
con	229	133	244	146	510	709	6
electrodo	65	146	104	159	510	709	6
LF	110	146	121	159	510	709	6
513	126	146	140	159	510	709	6
T	145	146	151	159	510	709	6
K=1,00	156	146	186	159	510	709	6
cm	191	146	204	159	510	709	6
-1	204	147	208	154	510	709	6
±	213	146	219	159	510	709	6
10%.	224	146	244	159	510	709	6
Las	65	159	80	172	510	709	6
evaluaciones	83	159	137	172	510	709	6
se	141	159	149	172	510	709	6
realizaron	153	159	195	172	510	709	6
a	198	159	203	172	510	709	6
20°C,	207	159	229	172	510	709	6
las	232	159	244	172	510	709	6
bases	65	172	88	185	510	709	6
de	91	172	101	185	510	709	6
las	104	172	115	185	510	709	6
determinaciones	118	172	187	185	510	709	6
se	190	172	199	185	510	709	6
realizaron	201	172	244	185	510	709	6
sobre	65	185	88	198	510	709	6
el	91	185	98	198	510	709	6
20%	101	185	119	198	510	709	6
p/v	121	185	138	198	510	709	6
de	141	185	152	198	510	709	6
los	154	185	166	198	510	709	6
sólidos	169	185	199	198	510	709	6
secos.	202	185	226	198	510	709	6
Las	229	185	244	198	510	709	6
diluciones	65	198	109	211	510	709	6
se	111	198	119	211	510	709	6
hicieron	122	198	156	211	510	709	6
con	159	198	173	211	510	709	6
agua	176	198	196	211	510	709	6
destilada.	199	198	239	211	510	709	6
Transmitancia:	272	94	337	107	510	709	6
Las	351	94	366	107	510	709	6
lecturas	380	94	413	107	510	709	6
se	428	94	437	107	510	709	6
realizaron	258	107	301	120	510	709	6
en	302	107	312	120	510	709	6
la	313	107	321	120	510	709	6
unidad	322	107	352	120	510	709	6
espectrofotométrica	353	107	437	120	510	709	6
UV-	258	120	275	133	510	709	6
Visible	279	120	308	133	510	709	6
Thermo	311	120	345	133	510	709	6
Scientific	348	120	386	133	510	709	6
Helyos	390	120	419	133	510	709	6
y	423	120	428	133	510	709	6
a	432	120	437	133	510	709	6
620nm.	258	133	288	146	510	709	6
Actividad	79	217	122	230	510	709	6
de	123	217	134	230	510	709	6
agua:	135	217	158	230	510	709	6
Las	159	217	173	229	510	709	6
determinaciones	174	217	244	229	510	709	6
se	65	230	74	242	510	709	6
realizaron	79	230	122	242	510	709	6
en	127	230	137	242	510	709	6
la	142	230	150	242	510	709	6
unidad	155	230	185	242	510	709	6
psicométrica	190	230	244	242	510	709	6
termoeléctrica	65	243	125	255	510	709	6
de	129	243	140	255	510	709	6
punto	144	243	169	255	510	709	6
de	174	243	184	255	510	709	6
rocío	189	243	210	255	510	709	6
AQUA	214	243	244	255	510	709	6
LAB	65	256	84	268	510	709	6
Serie	89	256	109	268	510	709	6
3B	114	256	125	268	510	709	6
V3,4,	129	256	150	268	510	709	6
con	155	256	170	268	510	709	6
una	175	256	191	268	510	709	6
precisión	195	256	234	268	510	709	6
±	239	256	244	268	510	709	6
0,003	65	269	87	281	510	709	6
y	92	269	98	281	510	709	6
resolución	103	269	147	281	510	709	6
±	153	269	158	281	510	709	6
0,001	164	269	185	281	510	709	6
para	191	269	210	281	510	709	6
rangos	215	269	244	281	510	709	6
de	65	282	76	294	510	709	6
actividad	79	282	118	294	510	709	6
de	122	282	132	294	510	709	6
agua	136	282	156	294	510	709	6
(a	160	282	167	294	510	709	6
w	167	289	171	296	510	709	6
)	171	282	174	294	510	709	6
de	178	282	188	294	510	709	6
0,030	192	282	213	294	510	709	6
a	217	282	221	294	510	709	6
1,00.	225	282	244	294	510	709	6
La	65	295	76	307	510	709	6
respuesta	84	295	125	307	510	709	6
del	133	295	146	307	510	709	6
sensor	155	295	182	307	510	709	6
del	190	295	204	307	510	709	6
sistema	212	295	244	307	510	709	6
de	65	308	76	320	510	709	6
medición	82	308	122	320	510	709	6
se	129	308	137	320	510	709	6
verificó,	144	308	178	320	510	709	6
evaluando	185	308	229	320	510	709	6
la	236	308	244	320	510	709	6
actividad	65	321	105	333	510	709	6
de	108	321	118	333	510	709	6
agua	121	321	141	333	510	709	6
del	144	321	158	333	510	709	6
cloruro	161	321	191	333	510	709	6
de	194	321	205	333	510	709	6
litio	208	321	224	333	510	709	6
13,3	227	321	244	333	510	709	6
m	65	334	74	346	510	709	6
(a	78	334	85	346	510	709	6
w	85	341	89	348	510	709	6
=0,250),	93	334	126	346	510	709	6
cloruro	129	334	160	346	510	709	6
de	164	334	174	346	510	709	6
litio	178	334	195	346	510	709	6
8,50	199	334	215	346	510	709	6
m	219	334	228	346	510	709	6
(a	232	334	239	346	510	709	6
w	239	341	244	348	510	709	6
=0.500)	65	347	95	359	510	709	6
y	98	347	103	359	510	709	6
cloruro	106	347	136	359	510	709	6
sódico	138	347	166	359	510	709	6
6,0	168	347	180	359	510	709	6
m	182	347	191	359	510	709	6
(a	193	347	200	359	510	709	6
w	200	354	204	361	510	709	6
=0,760).	207	347	239	359	510	709	6
Humedad:	79	365	125	378	510	709	6
La	128	365	138	378	510	709	6
determinación	141	365	202	378	510	709	6
se	204	365	213	378	510	709	6
realizó	215	365	244	378	510	709	6
por	65	378	80	391	510	709	6
diferencia	82	378	124	391	510	709	6
de	126	378	137	391	510	709	6
peso	139	378	159	391	510	709	6
corregido	161	378	202	391	510	709	6
a	204	378	209	391	510	709	6
20°C.	211	378	233	391	510	709	6
Sólidos	79	397	112	410	510	709	6
solubles:	126	397	165	410	510	709	6
El	179	397	188	410	510	709	6
contenido	202	397	244	410	510	709	6
de	65	410	76	423	510	709	6
sólidos	83	410	113	423	510	709	6
solubles	120	410	154	423	510	709	6
se	162	410	170	423	510	709	6
midió	178	410	203	423	510	709	6
con	210	410	225	423	510	709	6
un	233	410	244	423	510	709	6
refractómetro	65	423	123	436	510	709	6
termocompesado.	125	423	200	436	510	709	6
Fructosa,	79	442	118	455	510	709	6
glucosa	123	442	155	455	510	709	6
y	160	442	165	455	510	709	6
sacarosa:	170	442	208	455	510	709	6
Para	213	442	232	454	510	709	6
la	236	442	244	454	510	709	6
determinación	65	455	126	467	510	709	6
de	130	455	140	467	510	709	6
los	144	455	156	467	510	709	6
azúcares	159	455	196	467	510	709	6
reductores	199	455	244	467	510	709	6
presentes	65	468	105	480	510	709	6
en	108	468	119	480	510	709	6
la	122	468	130	480	510	709	6
miel	133	468	151	480	510	709	6
se	155	468	163	480	510	709	6
utilizó	167	468	194	480	510	709	6
un	197	468	209	480	510	709	6
sistema	212	468	244	480	510	709	6
de	65	481	76	493	510	709	6
UHPLC.	79	481	115	493	510	709	6
La	119	481	130	493	510	709	6
glucosa,	134	481	168	493	510	709	6
la	172	481	180	493	510	709	6
fructuosa	183	481	223	493	510	709	6
y	227	481	232	493	510	709	6
la	236	481	244	493	510	709	6
sacarosa	65	494	101	506	510	709	6
fueron	103	494	131	506	510	709	6
separadas	133	494	175	506	510	709	6
en	177	494	187	506	510	709	6
una	189	494	205	506	510	709	6
columna	207	494	244	506	510	709	6
ICSep	65	507	90	519	510	709	6
COREGEL-87	94	507	151	519	510	709	6
H355	155	507	177	519	510	709	6
(7,8	180	507	195	519	510	709	6
x	198	507	203	519	510	709	6
300	206	507	221	519	510	709	6
mm)	224	507	244	519	510	709	6
a	65	520	70	532	510	709	6
60	74	520	83	532	510	709	6
±	87	520	93	532	510	709	6
1	97	520	101	532	510	709	6
ºC,	105	520	118	532	510	709	6
con	122	520	137	532	510	709	6
la	141	520	148	532	510	709	6
utilización	152	520	196	532	510	709	6
como	200	520	223	532	510	709	6
fase	227	520	244	532	510	709	6
móvil	65	533	90	545	510	709	6
de	92	533	102	545	510	709	6
agua	104	533	124	545	510	709	6
desionizada	126	533	177	545	510	709	6
a	179	533	184	545	510	709	6
un	186	533	197	545	510	709	6
flujo	199	533	218	545	510	709	6
de	220	533	230	545	510	709	6
0,4	232	533	244	545	510	709	6
mL/min.	65	546	104	558	510	709	6
Estos	106	546	128	558	510	709	6
azúcares	130	546	167	558	510	709	6
fueron	169	546	197	558	510	709	6
detectados	199	546	244	558	510	709	6
con	65	559	80	571	510	709	6
un	83	559	95	571	510	709	6
refractómetro	98	559	155	571	510	709	6
diferencial	158	559	203	571	510	709	6
(RID,	206	559	229	571	510	709	6
YL	232	559	244	571	510	709	6
9170).	65	572	90	584	510	709	6
Para	93	572	112	584	510	709	6
los	116	572	128	584	510	709	6
análisis	131	572	163	584	510	709	6
se	166	572	175	584	510	709	6
usó	178	572	193	584	510	709	6
el	197	572	204	584	510	709	6
software	207	572	244	584	510	709	6
de	65	585	76	597	510	709	6
adquisición	84	585	133	597	510	709	6
de	141	585	151	597	510	709	6
datos	160	585	183	597	510	709	6
Clarity	191	585	220	597	510	709	6
(YL	228	585	244	597	510	709	6
9100	65	598	84	610	510	709	6
HPLC,	91	598	120	610	510	709	6
USA)	127	598	150	610	510	709	6
como	157	598	180	610	510	709	6
interface.	187	598	226	610	510	709	6
La	233	598	244	610	510	709	6
concentración	65	611	124	623	510	709	6
de	128	611	138	623	510	709	6
la	143	611	150	623	510	709	6
miel	155	611	173	623	510	709	6
que	177	611	193	623	510	709	6
se	197	611	206	623	510	709	6
preparó	210	611	244	623	510	709	6
para	65	624	84	636	510	709	6
inyectarla	87	624	128	636	510	709	6
al	131	624	139	636	510	709	6
HPLC	142	624	168	636	510	709	6
fue	171	624	184	636	510	709	6
de	187	624	197	636	510	709	6
10,95	200	624	222	636	510	709	6
g/L;	225	624	244	636	510	709	6
612	65	664	78	675	510	709	6
26	170	665	177	674	510	709	6
(2):	179	665	189	674	510	709	6
Mayo	193	665	209	674	510	709	6
-	211	665	213	674	510	709	6
Agosto,	215	665	237	674	510	709	6
2019	239	665	254	674	510	709	6
Estadística:	272	152	321	165	510	709	6
Los	326	152	341	164	510	709	6
resultados	346	152	390	164	510	709	6
obtenidos	395	152	437	164	510	709	6
fueron	258	165	286	177	510	709	6
sometidos	290	165	333	177	510	709	6
a	338	165	343	177	510	709	6
análisis	347	165	379	177	510	709	6
de	383	165	393	177	510	709	6
variancia	398	165	437	177	510	709	6
y	258	178	263	190	510	709	6
las	267	178	278	190	510	709	6
medias	282	178	312	190	510	709	6
fueron	316	178	344	190	510	709	6
comparadas	348	178	399	190	510	709	6
a	403	178	407	190	510	709	6
través	411	178	437	190	510	709	6
del	258	191	271	203	510	709	6
test	278	191	293	203	510	709	6
de	301	191	311	203	510	709	6
Tuckey	318	191	349	203	510	709	6
con	357	191	372	203	510	709	6
un	379	191	390	203	510	709	6
nivel	398	191	419	203	510	709	6
de	426	191	437	203	510	709	6
probabilidad	258	204	313	216	510	709	6
de	316	204	327	216	510	709	6
5%,	330	204	345	216	510	709	6
usando	349	204	380	216	510	709	6
el	384	204	391	216	510	709	6
programa	395	204	437	216	510	709	6
estadístico	258	217	302	229	510	709	6
“Statistical	305	217	350	229	510	709	6
Analysis	352	217	389	229	510	709	6
Systems”.	391	217	432	229	510	709	6
Resultados	300	238	346	250	510	709	6
y	348	238	353	250	510	709	6
discusión	356	238	395	250	510	709	6
Los	272	257	287	270	510	709	6
parámetros	298	257	346	270	510	709	6
físico-químicos	357	257	420	270	510	709	6
y	431	257	437	270	510	709	6
sensoriales	258	270	304	283	510	709	6
de	308	270	318	283	510	709	6
la	322	270	329	283	510	709	6
miel	333	270	352	283	510	709	6
de	355	270	366	283	510	709	6
Apis	370	270	388	283	510	709	6
mellifera	391	270	425	283	510	709	6
L.	428	270	437	283	510	709	6
depende	258	283	294	296	510	709	6
principalmente	301	283	365	296	510	709	6
de	371	283	382	296	510	709	6
las	388	283	400	296	510	709	6
fuentes	406	283	437	296	510	709	6
vegetales	258	296	297	309	510	709	6
de	303	296	313	309	510	709	6
las	319	296	330	309	510	709	6
cuales	336	296	362	309	510	709	6
se	368	296	376	309	510	709	6
deriva,	382	296	412	309	510	709	6
pero	417	296	437	309	510	709	6
también,	258	309	295	322	510	709	6
de	299	309	310	322	510	709	6
la	314	309	322	322	510	709	6
influencia	326	309	368	322	510	709	6
de	372	309	383	322	510	709	6
los	387	309	399	322	510	709	6
factores	404	309	437	322	510	709	6
externos	258	322	294	335	510	709	6
como	300	322	323	335	510	709	6
el	330	322	337	335	510	709	6
clima,	343	322	369	335	510	709	6
el	375	322	383	335	510	709	6
manejo	389	322	420	335	510	709	6
de	426	322	437	335	510	709	6
extracción	258	335	301	348	510	709	6
y	311	335	317	348	510	709	6
el	327	335	334	348	510	709	6
almacenamiento.	345	335	417	348	510	709	6
Se	427	335	437	348	510	709	6
evaluaron	258	348	300	361	510	709	6
cinco	310	348	332	361	510	709	6
muestras	342	348	380	361	510	709	6
de	389	348	400	361	510	709	6
mieles	409	348	437	361	510	709	6
procedentes	258	361	309	374	510	709	6
del	313	361	326	374	510	709	6
ecosistema	331	361	376	374	510	709	6
de	381	361	391	374	510	709	6
la	396	361	403	374	510	709	6
cuenca	408	361	437	374	510	709	6
del	258	374	271	387	510	709	6
Bajo	273	374	291	387	510	709	6
Mayo-	294	374	321	387	510	709	6
San	324	374	339	387	510	709	6
Martin	341	374	370	387	510	709	6
(Tabla	372	374	399	387	510	709	6
2).	401	374	412	387	510	709	6
Coronado	102	35	129	44	510	709	7
et	131	35	136	44	510	709	7
al.:	138	35	147	44	510	709	7
Caracteres	148	35	178	44	510	709	7
físico-químicas	180	35	223	44	510	709	7
en	225	35	231	44	510	709	7
mieles	233	35	251	44	510	709	7
del	253	35	261	44	510	709	7
ecosistema	263	35	295	44	510	709	7
del	297	35	305	44	510	709	7
Bajo	307	35	319	44	510	709	7
Mayo,	321	35	339	44	510	709	7
Región	340	35	360	44	510	709	7
San	362	35	372	44	510	709	7
Martín-Perú	374	35	407	44	510	709	7
Coronado	105	40	133	49	510	709	7
et	135	40	140	49	510	709	7
al.:	142	40	151	49	510	709	7
Caracteres	153	40	183	49	510	709	7
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	7
en	228	40	235	49	510	709	7
mieles	237	40	255	49	510	709	7
del	257	40	266	49	510	709	7
ecosistema	267	40	300	49	510	709	7
del	302	40	310	49	510	709	7
Bajo	312	40	325	49	510	709	7
Mayo,	327	40	344	49	510	709	7
región	346	40	364	49	510	709	7
San	366	40	377	49	510	709	7
Martín,	378	40	399	49	510	709	7
Perú	401	40	413	49	510	709	7
Tabla	86	58	111	70	510	709	7
2.	116	58	123	70	510	709	7
Parámetros	128	58	175	70	510	709	7
físico-químico	181	58	239	70	510	709	7
asociados	245	58	285	70	510	709	7
a	290	58	295	70	510	709	7
mieles	300	58	326	70	510	709	7
de	332	58	342	70	510	709	7
Apis	347	58	365	70	510	709	7
mellifera	370	58	403	70	510	709	7
L.,	408	58	419	70	510	709	7
del	424	58	437	70	510	709	7
Tabla	88	62	113	75	510	709	7
2.	118	62	125	75	510	709	7
Parámetros	130	62	178	75	510	709	7
físico-químicos	183	62	247	75	510	709	7
asociados	252	62	292	75	510	709	7
a	298	62	302	75	510	709	7
mieles	307	62	334	75	510	709	7
de	339	62	350	75	510	709	7
Apis	355	62	373	75	510	709	7
mellifera	378	62	411	75	510	709	7
L.,	416	62	427	75	510	709	7
del	432	62	445	75	510	709	7
ecosistema	73	70	117	83	510	709	7
de	120	70	130	83	510	709	7
la	132	70	139	83	510	709	7
cuenca	142	70	170	83	510	709	7
peruana	172	70	207	83	510	709	7
del	209	70	222	83	510	709	7
Bajo	224	70	242	83	510	709	7
Mayo	244	70	268	83	510	709	7
San	270	70	285	83	510	709	7
Martín.	287	70	318	83	510	709	7
ecosistema	74	75	119	88	510	709	7
de	122	75	132	88	510	709	7
la	134	75	142	88	510	709	7
cuenca	144	75	173	88	510	709	7
peruana	176	75	210	88	510	709	7
del	213	75	226	88	510	709	7
Bajo	228	75	246	88	510	709	7
Mayo	249	75	273	88	510	709	7
San	275	75	290	88	510	709	7
Martín.	293	75	324	88	510	709	7
Parámetros	85	115	129	127	510	709	7
Densidad	83	148	120	160	510	709	7
Color	83	172	105	183	510	709	7
Unida	140	107	164	119	510	709	7
des	145	123	158	135	510	709	7
g/cm	140	148	161	160	510	709	7
3	161	149	164	156	510	709	7
Pfund	140	164	164	176	510	709	7
(mm)	141	180	162	192	510	709	7
Cenizas	83	204	113	216	510	709	7
g/100g	119	204	146	216	510	709	7
Zapatero	180	115	215	127	510	709	7
Lamas	241	115	266	127	510	709	7
Juan	298	107	316	119	510	709	7
Guerra	294	123	321	135	510	709	7
Centro	345	99	371	111	510	709	7
Distrito	394	99	423	111	510	709	7
Poblado	342	115	374	127	510	709	7
Banda	391	115	415	127	510	709	7
de	417	115	427	127	510	709	7
Las	337	131	350	143	510	709	7
Palmas	352	131	379	143	510	709	7
Shilcayo	393	131	425	143	510	709	7
1.42±0.01a	177	148	216	160	510	709	7
1.40±0.01a	234	148	273	160	510	709	7
1.43±0.01a	287	148	327	160	510	709	7
1.42±0.01a	338	148	378	160	510	709	7
1.42±0.03a	389	148	428	160	510	709	7
44.25	176	172	196	184	510	709	7
1.0d	198	172	219	183	510	709	7
60.50	233	172	257	184	510	709	7
2.0c	259	172	274	184	510	709	7
107.25	286	173	312	184	510	709	7
4.0a	314	173	328	184	510	709	7
46.75±1.3d	338	172	378	183	510	709	7
90.25	388	172	412	184	510	709	7
2.0b	414	172	430	184	510	709	7
0.14±0.02c	178	204	217	216	510	709	7
0.15±0.01c	234	204	273	216	510	709	7
0.53±0.01a	287	204	326	216	510	709	7
0.18±0.01bc	338	196	381	208	510	709	7
0.21±0.01b	389	204	429	216	510	709	7
pH	83	228	95	240	510	709	7
-	150	228	153	240	510	709	7
3.72	177	228	192	240	510	709	7
	194	229	199	239	510	709	7
0.01a	201	228	220	240	510	709	7
3.70	232	228	247	240	510	709	7
	249	229	254	239	510	709	7
0.01a	256	228	275	240	510	709	7
3.04	286	228	301	240	510	709	7
	303	229	308	239	510	709	7
0.02c	310	228	329	240	510	709	7
3.73±0.01a	338	228	378	240	510	709	7
CE	83	250	95	262	510	709	7
µS/cm	139	250	165	262	510	709	7
100.00±.16c	176	250	219	262	510	709	7
105.00±15.0c	230	250	277	262	510	709	7
123.33±9.43b	284	250	325	259	510	709	7
c	326	250	329	259	510	709	7
170.00±8.16a	338	252	378	261	510	709	7
a	83	271	87	283	510	709	7
w	87	275	91	283	510	709	7
-	150	272	153	283	510	709	7
0.69±0.01a	179	272	218	283	510	709	7
0.66±0.01c	234	272	273	283	510	709	7
0.63±0.01e	287	272	326	283	510	709	7
Humedad	83	296	122	307	510	709	7
%	148	296	155	307	510	709	7
21.5	177	296	192	308	510	709	7
0.40b	194	296	218	307	510	709	7
22.3	230	296	246	308	510	709	7
0.40ab	248	296	277	307	510	709	7
23.2	286	296	306	308	510	709	7
0.80a	308	296	328	308	510	709	7
%	148	328	155	340	510	709	7
78.5	176	328	192	340	510	709	7
	194	328	198	339	510	709	7
0.40a	201	328	220	340	510	709	7
77.70.40ab	232	328	276	340	510	709	7
76.80.80b	287	328	327	340	510	709	7
77.5±0.30b	338	328	378	340	510	709	7
77.30.30b	389	328	428	340	510	709	7
Fructosa	83	352	116	364	510	709	7
%	148	352	156	364	510	709	7
27.38	188	352	207	364	510	709	7
27.71	244	352	263	364	510	709	7
25.39	297	352	317	364	510	709	7
21.73	348	352	368	364	510	709	7
27.12	399	352	418	364	510	709	7
Glucosa	83	368	114	380	510	709	7
%	148	368	156	380	510	709	7
26.04	188	368	207	380	510	709	7
25.70	244	368	263	380	510	709	7
20.35	297	368	317	380	510	709	7
18.62	348	368	368	380	510	709	7
25.10	399	368	418	380	510	709	7
Sacarosa	83	384	116	396	510	709	7
%	148	384	156	396	510	709	7
<0.0025	183	384	212	396	510	709	7
0.16	246	384	261	396	510	709	7
0.24	300	384	315	396	510	709	7
0.78	350	384	366	396	510	709	7
<0.0025	394	384	423	396	510	709	7
Sólidos	83	320	110	331	510	709	7
solubles	83	336	114	348	510	709	7
Densidad	86	412	128	424	510	709	7
Densidad	88	423	130	436	510	709	7
En	86	430	98	442	510	709	7
la	102	430	110	442	510	709	7
Tabla	114	430	137	442	510	709	7
2	142	430	147	442	510	709	7
se	151	430	160	442	510	709	7
observa	164	430	197	442	510	709	7
los	201	430	213	442	510	709	7
valores	218	430	248	442	510	709	7
En	88	442	99	454	510	709	7
la	104	442	112	454	510	709	7
Tabla	116	442	140	454	510	709	7
se	154	442	163	454	510	709	7
observa	167	442	200	454	510	709	7
los	205	442	217	454	510	709	7
mellifera	215	442	248	455	510	709	7
valores	222	442	252	454	510	709	7
de	73	442	83	455	510	709	7
densidad	88	442	126	455	510	709	7
en	131	442	141	455	510	709	7
2	144	442	149	454	510	709	7
mieles	146	442	172	455	510	709	7
de	177	442	187	455	510	709	7
Apis	192	442	210	455	510	709	7
de	74	455	84	467	510	709	7
procedentes	88	455	138	468	510	709	7
densidad	89	455	128	467	510	709	7
en	133	455	143	467	510	709	7
de	146	455	156	468	510	709	7
mieles	148	455	175	467	510	709	7
Apis	196	455	214	467	510	709	7
mellifera	219	455	252	467	510	709	7
L.	73	455	81	468	510	709	7
las	164	455	175	468	510	709	7
de	181	455	191	467	510	709	7
localidades	183	455	230	468	510	709	7
de	238	455	248	468	510	709	7
L.	74	468	82	480	510	709	7
procedentes	90	468	141	480	510	709	7
las	167	468	179	480	510	709	7
Guerra,	181	468	213	480	510	709	7
localidades	187	468	234	480	510	709	7
de	242	468	252	480	510	709	7
Zapatero,	73	468	112	480	510	709	7
Lamas,	119	468	149	480	510	709	7
de	149	468	159	480	510	709	7
Juan	155	468	174	480	510	709	7
Centro	219	468	248	480	510	709	7
Poblado	73	481	107	493	510	709	7
Palmas	128	481	158	493	510	709	7
Juan	158	481	177	493	510	709	7
y	161	481	166	493	510	709	7
Banda	170	481	196	493	510	709	7
de	199	481	209	493	510	709	7
Shilcayo	213	481	248	493	510	709	7
Zapatero,	74	481	114	493	510	709	7
Las	110	481	124	493	510	709	7
Lamas,	121	481	151	493	510	709	7
Guerra,	184	481	216	493	510	709	7
Centro	223	481	252	493	510	709	7
enmarcados	73	493	122	506	510	709	7
dentro	130	493	158	506	510	709	7
y	164	494	169	506	510	709	7
de	165	493	176	506	510	709	7
Banda	173	494	199	506	510	709	7
la	183	493	191	506	510	709	7
cuenca	199	493	227	506	510	709	7
del	235	493	248	506	510	709	7
Poblado	74	494	108	506	510	709	7
Las	112	494	126	506	510	709	7
Palmas	130	494	160	506	510	709	7
de	203	494	213	506	510	709	7
Shilcayo	217	494	252	506	510	709	7
Bajo	73	506	90	519	510	709	7
Mayo	94	506	118	519	510	709	7
-	122	506	125	519	510	709	7
San	129	506	144	519	510	709	7
Martín.	149	506	179	519	510	709	7
Este	183	506	200	519	510	709	7
parámetro	205	506	248	519	510	709	7
enmarcados	74	507	125	519	510	709	7
dentro	133	507	161	519	510	709	7
de	168	507	179	519	510	709	7
la	187	507	194	519	510	709	7
cuenca	202	507	231	519	510	709	7
del	239	507	252	519	510	709	7
físico-químico	73	519	131	531	510	709	7
en	137	519	146	531	510	709	7
Martín.	151	520	182	532	510	709	7
las	152	519	163	531	510	709	7
mieles	169	519	195	531	510	709	7
Bajo	74	520	92	532	510	709	7
Mayo	96	520	120	532	510	709	7
-	124	520	127	532	510	709	7
San	132	520	147	532	510	709	7
Este	187	520	204	532	510	709	7
estudiadas,	201	519	248	531	510	709	7
parámetro	208	520	252	532	510	709	7
presenta	73	532	108	544	510	709	7
valores	113	532	143	544	510	709	7
en	139	533	149	545	510	709	7
parecidos	148	532	188	544	510	709	7
no	193	532	204	544	510	709	7
estudiadas,	205	533	252	545	510	709	7
habiendo	209	532	248	544	510	709	7
físico-químico	74	533	133	545	510	709	7
las	155	533	166	545	510	709	7
mieles	172	533	199	545	510	709	7
diferencias	73	544	118	557	510	709	7
significativas	129	544	183	557	510	709	7
ellos,	226	544	248	557	510	709	7
presenta	74	546	110	558	510	709	7
valores	115	546	145	558	510	709	7
parecidos	151	546	192	558	510	709	7
entre	194	544	215	557	510	709	7
no	197	546	208	558	510	709	7
habiendo	213	546	252	558	510	709	7
estando	73	557	105	570	510	709	7
muy	109	557	128	570	510	709	7
próximos	133	557	172	570	510	709	7
al	176	557	184	570	510	709	7
reportado	188	557	229	570	510	709	7
por	233	557	248	570	510	709	7
diferencias	74	559	120	571	510	709	7
significativas	131	559	186	571	510	709	7
entre	198	559	219	571	510	709	7
ellos,	231	559	252	571	510	709	7
Osorio	73	570	100	582	510	709	7
et	105	570	111	582	510	709	7
al.,	116	570	127	582	510	709	7
2017.	131	570	152	582	510	709	7
Además,	157	570	193	582	510	709	7
la	198	570	205	582	510	709	7
densidad	209	570	248	582	510	709	7
estando	74	572	107	584	510	709	7
muy	111	572	131	584	510	709	7
próximos	135	572	175	584	510	709	7
al	179	572	187	584	510	709	7
reportado	191	572	233	584	510	709	7
por	238	572	252	584	510	709	7
varía	73	583	93	595	510	709	7
de	163	583	173	595	510	709	7
la	181	583	188	595	510	709	7
humedad	195	583	235	595	510	709	7
y	242	583	248	595	510	709	7
Osorio	74	585	102	597	510	709	7
dependiendo	101	583	156	595	510	709	7
et	107	585	113	597	510	709	7
al.,	118	585	129	597	510	709	7
2017.	134	585	155	597	510	709	7
Además,	160	585	197	597	510	709	7
la	201	585	209	597	510	709	7
densidad	213	585	252	597	510	709	7
se	73	595	81	608	510	709	7
corrobora	89	595	129	608	510	709	7
con	137	595	152	608	510	709	7
la	160	595	167	608	510	709	7
de	166	598	176	610	510	709	7
miel	175	595	194	608	510	709	7
procedente	202	595	248	608	510	709	7
y	247	598	252	610	510	709	7
varía	74	598	95	610	510	709	7
dependiendo	103	598	158	610	510	709	7
la	184	598	191	610	510	709	7
humedad	199	598	239	610	510	709	7
de	73	608	83	621	510	709	7
localidad	100	608	138	621	510	709	7
con	140	611	155	623	510	709	7
de	143	608	153	621	510	709	7
Zapatero	159	608	196	621	510	709	7
menor	221	608	248	621	510	709	7
se	74	611	82	623	510	709	7
la	88	608	95	621	510	709	7
corrobora	90	611	132	623	510	709	7
la	163	611	170	623	510	709	7
miel	179	611	197	623	510	709	7
con	201	608	216	621	510	709	7
procedente	205	611	252	623	510	709	7
0.64±0.01d	338	272	378	283	510	709	7
22.60±0.30a	338	288	382	299	510	709	7
3.38	388	228	403	240	510	709	7
0.01b	405	229	430	239	510	709	7
153.33±4.71ab	389	245	433	254	510	709	7
0.67±0.01b	389	272	428	283	510	709	7
22.730.32	389	296	428	308	510	709	7
porcentaje	262	411	304	424	510	709	7
de	308	411	318	424	510	709	7
humedad,	321	411	363	424	510	709	7
en	367	411	377	424	510	709	7
consecuencia,	380	411	437	424	510	709	7
porcentaje	266	423	310	436	510	709	7
de	314	423	324	436	510	709	7
humedad,	327	423	370	436	510	709	7
en	374	423	384	436	510	709	7
consecuencia,	387	423	445	436	510	709	7
una	262	424	277	437	510	709	7
mayor	280	424	306	437	510	709	7
densidad.	309	424	349	437	510	709	7
una	266	436	282	449	510	709	7
mayor	285	436	312	449	510	709	7
densidad.	315	436	356	449	510	709	7
De	275	442	287	455	510	709	7
acuerdo	290	442	323	455	510	709	7
a	326	442	331	455	510	709	7
la	334	442	341	455	510	709	7
Fig.	344	442	360	455	510	709	7
1,	363	442	370	455	510	709	7
se	373	442	381	455	510	709	7
tiene	384	442	404	455	510	709	7
que	407	442	422	455	510	709	7
las	425	442	437	455	510	709	7
De	281	455	293	467	510	709	7
recolectadas	293	455	344	468	510	709	7
acuerdo	296	455	330	467	510	709	7
a	333	455	337	467	510	709	7
la	340	455	348	467	510	709	7
del	349	455	362	468	510	709	7
Fig.	351	455	367	467	510	709	7
distrito	367	455	397	468	510	709	7
1,	370	455	377	467	510	709	7
se	380	455	388	467	510	709	7
tiene	391	455	412	467	510	709	7
mieles	262	455	288	468	510	709	7
de	403	455	413	468	510	709	7
que	415	455	430	467	510	709	7
Juan	418	455	437	468	510	709	7
las	433	455	445	467	510	709	7
mieles	266	468	294	480	510	709	7
tienen	297	468	322	480	510	709	7
recolectadas	299	468	351	480	510	709	7
Juan	426	468	445	480	510	709	7
Guerra,	262	468	293	480	510	709	7
la	326	468	333	480	510	709	7
más	337	468	353	480	510	709	7
del	356	468	369	480	510	709	7
alta	357	468	372	480	510	709	7
distrito	374	468	405	480	510	709	7
densidad	376	468	414	480	510	709	7
de	410	468	421	480	510	709	7
(1,43	417	468	437	480	510	709	7
g/cc);	262	481	286	493	510	709	7
seguido	289	481	322	493	510	709	7
Palmas	399	481	428	493	510	709	7
(1,43	425	481	445	493	510	709	7
y	432	481	437	493	510	709	7
Guerra,	266	481	299	493	510	709	7
tienen	302	481	328	493	510	709	7
de	325	481	335	493	510	709	7
la	332	481	339	493	510	709	7
Zapatero,	338	481	378	493	510	709	7
más	343	481	360	493	510	709	7
alta	364	481	379	493	510	709	7
Las	381	481	395	493	510	709	7
densidad	383	481	422	493	510	709	7
Banda	262	493	288	506	510	709	7
Shilcayo	303	493	338	506	510	709	7
g/cc);	363	493	388	506	510	709	7
Las	388	494	403	506	510	709	7
finalmente,	390	493	437	506	510	709	7
g/cc);	266	494	291	506	510	709	7
de	290	493	301	506	510	709	7
seguido	295	494	328	506	510	709	7
de	331	494	342	506	510	709	7
(1,42	341	493	360	506	510	709	7
Zapatero,	345	494	385	506	510	709	7
Palmas	406	494	437	506	510	709	7
y	440	494	445	506	510	709	7
la	262	506	269	519	510	709	7
Banda	266	507	293	519	510	709	7
miel	273	506	291	519	510	709	7
de	295	506	305	519	510	709	7
Shilcayo	309	507	345	519	510	709	7
menor	309	506	336	519	510	709	7
densidad	340	506	379	519	510	709	7
es	383	506	391	519	510	709	7
de	395	506	405	519	510	709	7
Lamas	410	506	437	519	510	709	7
(1,42	347	507	367	519	510	709	7
g/cc);	370	507	395	519	510	709	7
finalmente,	398	507	445	519	510	709	7
con	262	519	276	531	510	709	7
una	278	519	294	531	510	709	7
densidad	296	519	335	531	510	709	7
de	337	519	347	531	510	709	7
densidad	347	520	386	532	510	709	7
1,40	349	519	366	531	510	709	7
g/cc.	368	519	389	531	510	709	7
es	390	520	399	532	510	709	7
Las	394	519	408	531	510	709	7
la	266	520	274	532	510	709	7
miel	278	520	297	532	510	709	7
de	301	520	311	532	510	709	7
menor	315	520	343	532	510	709	7
de	403	520	413	532	510	709	7
mieles	410	519	437	531	510	709	7
Lamas	417	520	445	532	510	709	7
de	262	532	272	544	510	709	7
zonas	274	532	298	544	510	709	7
muy	359	532	378	544	510	709	7
g/cc.	375	533	397	545	510	709	7
fluidas.	381	532	411	544	510	709	7
con	266	533	281	545	510	709	7
una	284	533	300	545	510	709	7
tropicales	300	532	340	544	510	709	7
densidad	302	533	341	545	510	709	7
son	343	532	357	544	510	709	7
de	343	533	354	545	510	709	7
1,40	356	533	372	545	510	709	7
Las	401	533	416	545	510	709	7
mieles	418	533	445	545	510	709	7
de	266	546	277	558	510	709	7
zonas	279	546	303	558	510	709	7
tropicales	306	546	347	558	510	709	7
son	349	546	364	558	510	709	7
muy	366	546	386	558	510	709	7
fluidas.	388	546	419	558	510	709	7
de	74	624	84	636	510	709	7
la	89	624	97	636	510	709	7
localidad	102	624	141	636	510	709	7
de	146	624	156	636	510	709	7
Zapatero	161	624	200	636	510	709	7
con	205	624	220	636	510	709	7
menor	225	624	252	636	510	709	7
26	326	649	334	658	510	709	7
(2):	336	649	346	658	510	709	7
Mayo	349	649	365	658	510	709	7
-	367	649	369	658	510	709	7
Agosto,	371	649	393	658	510	709	7
2019	394	649	409	658	510	709	7
26	333	665	340	674	510	709	7
(2):	342	665	352	674	510	709	7
Mayo	356	665	372	674	510	709	7
-	374	665	376	674	510	709	7
Agosto,	378	665	400	674	510	709	7
2019	402	665	417	674	510	709	7
49	428	648	437	658	510	709	7
613	432	664	445	675	510	709	7
mm,	80	167	93	186	510	709	8
Pfund	80	141	93	165	510	709	8
Coronado	97	40	125	49	510	709	8
et	126	40	132	49	510	709	8
al.:	134	40	142	49	510	709	8
Caracteres	144	40	175	49	510	709	8
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	8
en	220	40	227	49	510	709	8
mieles	228	40	247	49	510	709	8
del	249	40	257	49	510	709	8
ecosistema	259	40	292	49	510	709	8
del	293	40	302	49	510	709	8
Bajo	304	40	316	49	510	709	8
Mayo,	318	40	336	49	510	709	8
región	338	40	355	49	510	709	8
San	357	40	368	49	510	709	8
Martín,	370	40	390	49	510	709	8
Perú	392	40	405	49	510	709	8
Fig.	65	284	81	297	510	709	8
1.	84	284	91	297	510	709	8
Valores	93	284	125	297	510	709	8
de	128	284	138	297	510	709	8
color	141	284	162	297	510	709	8
(Pfund)	164	284	197	297	510	709	8
de	199	284	209	297	510	709	8
mieles	212	284	239	297	510	709	8
de	241	284	252	297	510	709	8
Apis	254	284	272	297	510	709	8
mellifera	275	284	308	297	510	709	8
L.	310	284	319	297	510	709	8
del	321	284	334	297	510	709	8
ecosistema	337	284	382	297	510	709	8
de	385	284	395	297	510	709	8
la	398	284	405	297	510	709	8
cuenca	408	284	437	297	510	709	8
peruana	65	297	100	310	510	709	8
del	102	297	115	310	510	709	8
Bajo	118	297	136	310	510	709	8
Mayo	138	297	162	310	510	709	8
San	165	297	180	310	510	709	8
Martín.	182	297	214	310	510	709	8
Color	79	320	104	333	510	709	8
(Pfund)	106	320	139	333	510	709	8
Cenizas	272	320	306	333	510	709	8
Los	79	339	94	352	510	709	8
valores	97	339	128	352	510	709	8
de	131	339	141	352	510	709	8
color	144	339	165	352	510	709	8
(Pfund)	168	339	201	352	510	709	8
en	204	339	214	352	510	709	8
mieles	217	339	244	352	510	709	8
de	65	352	76	365	510	709	8
Apis	79	352	97	365	510	709	8
mellifera	101	352	134	365	510	709	8
L.	138	352	147	365	510	709	8
de	150	352	161	365	510	709	8
la	165	352	172	365	510	709	8
cuenca	176	352	205	365	510	709	8
del	209	352	222	365	510	709	8
Bajo	226	352	244	365	510	709	8
Mayo-San	65	365	108	378	510	709	8
Martín	110	365	139	378	510	709	8
se	141	365	150	378	510	709	8
presentan	152	365	194	378	510	709	8
en	196	365	206	378	510	709	8
la	209	365	216	378	510	709	8
Fig.	219	365	234	378	510	709	8
1.	237	365	244	378	510	709	8
El	65	378	74	391	510	709	8
color	76	378	97	391	510	709	8
de	99	378	109	391	510	709	8
la	111	378	119	391	510	709	8
miel	121	378	139	391	510	709	8
varía	141	378	163	391	510	709	8
desde	165	378	189	391	510	709	8
casi	191	378	207	391	510	709	8
incoloro	209	378	244	391	510	709	8
hasta	65	391	87	404	510	709	8
pardo	94	391	119	404	510	709	8
oscuro	125	391	153	404	510	709	8
En	160	391	171	404	510	709	8
este	177	391	194	404	510	709	8
parámetro	200	391	244	404	510	709	8
óptico,	65	404	94	417	510	709	8
se	99	404	108	417	510	709	8
observa	113	404	146	417	510	709	8
que	152	404	167	417	510	709	8
existe	173	404	196	417	510	709	8
diferencia	202	404	244	417	510	709	8
significativa	65	417	116	430	510	709	8
entre	123	417	145	430	510	709	8
ellos,	152	417	174	430	510	709	8
resaltando	181	417	225	430	510	709	8
los	232	417	244	430	510	709	8
valores	65	430	96	443	510	709	8
de	97	430	107	443	510	709	8
la	108	430	115	443	510	709	8
localidad	116	430	155	443	510	709	8
de	156	430	167	443	510	709	8
Juan	168	430	187	443	510	709	8
Guerra	188	430	218	443	510	709	8
y	219	430	224	443	510	709	8
de	225	430	235	443	510	709	8
la	236	430	244	443	510	709	8
Banda	65	443	92	456	510	709	8
de	94	443	105	456	510	709	8
Shilcayo	107	443	143	456	510	709	8
que	145	443	161	456	510	709	8
están	164	443	186	456	510	709	8
considerados	188	443	244	456	510	709	8
como	65	456	88	469	510	709	8
una	94	456	110	469	510	709	8
miel	115	456	133	469	510	709	8
de	139	456	149	469	510	709	8
color	154	456	176	469	510	709	8
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2014)	65	573	87	586	510	709	8
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2017).	183	573	208	586	510	709	8
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xantofila)	182	599	222	612	510	709	8
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(Ciappini	145	625	185	638	510	709	8
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2013).	210	625	235	638	510	709	8
614	65	664	78	675	510	709	8
26	170	665	177	674	510	709	8
(2):	179	665	189	674	510	709	8
Mayo	193	665	209	674	510	709	8
-	211	665	213	674	510	709	8
Agosto,	215	665	237	674	510	709	8
2019	239	665	254	674	510	709	8
En	272	339	283	352	510	709	8
la	288	339	296	352	510	709	8
Fig.	301	339	316	352	510	709	8
2	321	339	326	352	510	709	8
se	331	339	340	352	510	709	8
muestran	345	339	384	352	510	709	8
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Se	292	378	301	391	510	709	8
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fue	339	391	352	404	510	709	8
significativamente	359	391	437	404	510	709	8
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estudiadas.	258	430	306	443	510	709	8
El	309	430	318	443	510	709	8
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más	419	469	437	482	510	709	8
alto	258	482	274	495	510	709	8
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como	258	495	281	508	510	709	8
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como	364	521	387	534	510	709	8
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mieles	409	521	437	534	510	709	8
recolectadas	258	534	310	547	510	709	8
en	315	534	325	547	510	709	8
Zapatero	330	534	368	547	510	709	8
y	373	534	379	547	510	709	8
Las	384	534	399	547	510	709	8
Palmas.	404	534	437	547	510	709	8
Las	258	547	273	560	510	709	8
cenizas	275	547	306	560	510	709	8
expresan	308	547	346	560	510	709	8
el	349	547	356	560	510	709	8
contenido	359	547	401	560	510	709	8
de	403	547	414	560	510	709	8
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y	302	560	307	573	510	709	8
suele	310	560	332	573	510	709	8
ser	335	560	347	573	510	709	8
proporcional	350	560	404	573	510	709	8
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de	258	573	268	586	510	709	8
la	272	573	279	586	510	709	8
miel,	282	573	303	586	510	709	8
mieles	307	573	334	586	510	709	8
más	337	573	354	586	510	709	8
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poseen	392	573	422	586	510	709	8
un	425	573	437	586	510	709	8
mayor	258	586	285	599	510	709	8
contenido	288	586	330	599	510	709	8
de	332	586	343	599	510	709	8
minerales	346	586	387	599	510	709	8
y	389	586	395	599	510	709	8
viceversa	397	586	437	599	510	709	8
(Staniskiene	258	599	309	612	510	709	8
et	311	599	318	612	510	709	8
al.,	321	599	332	612	510	709	8
2006).	335	599	359	612	510	709	8
%	100	142	112	148	510	709	9
Coronado	105	40	133	49	510	709	9
et	135	40	140	49	510	709	9
al.:	142	40	151	49	510	709	9
Caracteres	153	40	183	49	510	709	9
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	9
en	228	40	235	49	510	709	9
mieles	237	40	255	49	510	709	9
del	257	40	266	49	510	709	9
ecosistema	267	40	300	49	510	709	9
del	302	40	310	49	510	709	9
Bajo	312	40	325	49	510	709	9
Mayo,	327	40	344	49	510	709	9
región	346	40	364	49	510	709	9
San	366	40	377	49	510	709	9
Martín,	378	40	399	49	510	709	9
Perú	401	40	413	49	510	709	9
Fig.	74	243	90	256	510	709	9
2.	92	243	99	256	510	709	9
Valores	100	243	132	256	510	709	9
de	134	243	144	256	510	709	9
cenizas	146	243	177	256	510	709	9
en	179	243	189	256	510	709	9
mieles	190	243	217	256	510	709	9
de	219	243	230	256	510	709	9
Apis	231	243	249	256	510	709	9
mellifera	251	243	284	256	510	709	9
L.	286	243	294	256	510	709	9
del	296	243	309	256	510	709	9
ecosistema	311	243	356	256	510	709	9
de	358	243	368	256	510	709	9
la	370	243	378	256	510	709	9
cuenca	380	243	409	256	510	709	9
peruana	410	243	445	256	510	709	9
del	74	256	87	269	510	709	9
Bajo	89	256	107	269	510	709	9
Mayo	110	256	134	269	510	709	9
San	136	256	151	269	510	709	9
Martín.	154	256	185	269	510	709	9
pH	88	276	102	289	510	709	9
pH	93	491	106	503	510	709	9
Los	88	294	103	307	510	709	9
valores	107	294	138	307	510	709	9
de	142	294	152	307	510	709	9
pH	156	294	170	307	510	709	9
en	174	294	184	307	510	709	9
mieles	188	294	216	307	510	709	9
de	220	294	230	307	510	709	9
Apis	234	294	252	307	510	709	9
mellifera	74	307	107	320	510	709	9
L.	110	307	118	320	510	709	9
se	122	307	130	320	510	709	9
presentan	134	307	175	320	510	709	9
en	178	307	188	320	510	709	9
la	192	307	199	320	510	709	9
Figura	202	307	230	320	510	709	9
3.	233	307	240	320	510	709	9
El	244	307	252	320	510	709	9
pH	74	320	87	333	510	709	9
de	90	320	100	333	510	709	9
la	103	320	111	333	510	709	9
miel	113	320	132	333	510	709	9
proveniente	134	320	185	333	510	709	9
de	188	320	198	333	510	709	9
Juan	201	320	220	333	510	709	9
Guerra	223	320	252	333	510	709	9
fue	74	333	87	346	510	709	9
significativamente	93	333	170	346	510	709	9
diferente,	176	333	216	346	510	709	9
porque	222	333	252	346	510	709	9
mostro	74	346	103	359	510	709	9
el	107	346	114	359	510	709	9
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en	166	346	176	359	510	709	9
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Las	149	359	163	372	510	709	9
mieles	168	359	195	372	510	709	9
más	199	359	216	372	510	709	9
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más	171	372	189	385	510	709	9
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es	210	385	218	398	510	709	9
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la	282	276	289	288	510	709	9
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proveniente	318	276	368	288	510	709	9
de	373	276	384	288	510	709	9
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mientras	266	289	303	301	510	709	9
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como	304	302	327	314	510	709	9
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en	266	315	277	327	510	709	9
Zapatero	282	315	320	327	510	709	9
y	325	315	331	327	510	709	9
Las	336	315	351	327	510	709	9
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Los	394	315	409	327	510	709	9
valores	415	315	445	327	510	709	9
promedio	266	328	308	340	510	709	9
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para	385	328	404	340	510	709	9
una	407	328	423	340	510	709	9
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se	266	341	275	353	510	709	9
encuentran	277	341	324	353	510	709	9
comprendidos	326	341	387	353	510	709	9
entre	389	341	410	353	510	709	9
3,4	412	341	424	353	510	709	9
y	426	341	431	353	510	709	9
6,1	433	341	445	353	510	709	9
debido	266	354	296	366	510	709	9
a	299	354	304	366	510	709	9
la	307	354	315	366	510	709	9
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Honey	309	367	337	379	510	709	9
Board,	340	367	367	379	510	709	9
2007).	370	367	394	379	510	709	9
Fig.	81	612	97	625	510	709	9
3.	100	612	107	625	510	709	9
Valores	110	611	142	624	510	709	9
de	144	611	155	624	510	709	9
pH	157	611	171	624	510	709	9
de	174	611	184	624	510	709	9
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de	217	611	227	624	510	709	9
Apis	230	611	248	624	510	709	9
mellifera	251	611	284	624	510	709	9
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del	298	611	311	624	510	709	9
ecosistema	314	611	359	624	510	709	9
de	362	611	372	624	510	709	9
la	375	611	383	624	510	709	9
cuenca	386	611	415	624	510	709	9
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del	81	624	94	637	510	709	9
Bajo	96	624	114	637	510	709	9
Mayo	117	624	141	637	510	709	9
San	143	624	158	637	510	709	9
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26	333	665	340	674	510	709	9
(2):	342	665	352	674	510	709	9
Mayo	356	665	372	674	510	709	9
-	374	665	376	674	510	709	9
Agosto,	378	665	400	674	510	709	9
2019	402	665	417	674	510	709	9
615	432	664	445	675	510	709	9
Coronado	97	40	125	49	510	709	10
et	126	40	132	49	510	709	10
al.:	134	40	142	49	510	709	10
Caracteres	144	40	175	49	510	709	10
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	10
en	220	40	227	49	510	709	10
mieles	228	40	247	49	510	709	10
del	249	40	257	49	510	709	10
ecosistema	259	40	292	49	510	709	10
del	293	40	302	49	510	709	10
Bajo	304	40	316	49	510	709	10
Mayo,	318	40	336	49	510	709	10
región	338	40	355	49	510	709	10
San	357	40	368	49	510	709	10
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Perú	392	40	405	49	510	709	10
En	79	62	91	75	510	709	10
la	96	62	103	75	510	709	10
Fig.	108	62	124	75	510	709	10
3,	129	62	136	75	510	709	10
se	141	62	149	75	510	709	10
tiene	154	62	175	75	510	709	10
que	180	62	195	75	510	709	10
las	200	62	212	75	510	709	10
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del	125	75	138	88	510	709	10
sector	145	75	170	88	510	709	10
Las	178	75	193	88	510	709	10
Palmas	200	75	231	88	510	709	10
y	238	75	244	88	510	709	10
Zapatero,	65	88	106	101	510	709	10
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la	148	88	155	101	510	709	10
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respectivamente;	172	101	244	114	510	709	10
seguido	65	114	99	127	510	709	10
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con	155	114	170	127	510	709	10
3,70;	176	114	195	127	510	709	10
Banda	201	114	227	127	510	709	10
de	233	114	244	127	510	709	10
Shilcayo	65	127	101	140	510	709	10
con	103	127	118	140	510	709	10
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y	138	127	144	140	510	709	10
finalmente	146	127	191	140	510	709	10
Juan	193	127	212	140	510	709	10
Guerra	214	127	244	140	510	709	10
con	65	140	80	153	510	709	10
3,04.	87	140	106	153	510	709	10
Estos	114	140	136	153	510	709	10
valores	143	140	173	153	510	709	10
se	181	140	189	153	510	709	10
encuentran	197	140	244	153	510	709	10
por	65	153	80	166	510	709	10
debajo	85	153	113	166	510	709	10
de	118	153	128	166	510	709	10
los	133	153	145	166	510	709	10
registrados	150	153	197	166	510	709	10
en	202	153	212	166	510	709	10
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producidas	65	166	113	179	510	709	10
en	120	166	130	179	510	709	10
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Cajamarca	187	166	231	179	510	709	10
y	239	166	244	179	510	709	10
Huarochiri	65	179	112	192	510	709	10
debido	114	179	143	192	510	709	10
a	145	179	150	192	510	709	10
las	152	179	163	192	510	709	10
condiciones	165	179	215	192	510	709	10
edafo-	217	179	244	192	510	709	10
climáticas	65	192	107	205	510	709	10
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&	142	192	149	205	510	709	10
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2009).	182	192	207	205	510	709	10
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L.	340	62	348	75	510	709	10
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la	429	62	437	75	510	709	10
cuenca	258	75	287	88	510	709	10
del	289	75	302	88	510	709	10
Bajo	304	75	322	88	510	709	10
Mayo	324	75	348	88	510	709	10
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San	355	75	370	88	510	709	10
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La	406	75	416	88	510	709	10
miel	418	75	437	88	510	709	10
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la	322	88	329	101	510	709	10
localidad	333	88	371	101	510	709	10
de	375	88	385	101	510	709	10
Las	388	88	403	101	510	709	10
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fue	258	101	271	114	510	709	10
significativamente	278	101	355	114	510	709	10
diferente	362	101	400	114	510	709	10
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presento	258	114	294	127	510	709	10
el	297	114	305	127	510	709	10
mayor	307	114	335	127	510	709	10
valor	338	114	359	127	510	709	10
de	362	114	373	127	510	709	10
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La	316	140	326	153	510	709	10
conductividad	334	140	395	153	510	709	10
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y	406	153	411	166	510	709	10
sirve	416	153	437	166	510	709	10
para	258	166	277	179	510	709	10
diferenciar	281	166	327	179	510	709	10
la	332	166	339	179	510	709	10
miel	344	166	362	179	510	709	10
de	367	166	377	179	510	709	10
néctar,	381	166	410	179	510	709	10
de	414	166	424	179	510	709	10
la	429	166	437	179	510	709	10
miel	258	179	276	192	510	709	10
de	280	179	290	192	510	709	10
mielada	293	179	327	192	510	709	10
que	331	179	346	192	510	709	10
es	349	179	358	192	510	709	10
más	361	179	379	192	510	709	10
rica	382	179	397	192	510	709	10
en	401	179	411	192	510	709	10
sales.	414	179	437	192	510	709	10
A	258	192	265	205	510	709	10
mayor	270	192	297	205	510	709	10
conductividad	302	192	363	205	510	709	10
eléctrica,	368	192	405	205	510	709	10
mayor	409	192	437	205	510	709	10
cantidad	258	205	295	218	510	709	10
de	297	205	307	218	510	709	10
sales	310	205	330	218	510	709	10
(Santos	332	205	363	218	510	709	10
et	365	205	372	218	510	709	10
al.,	375	205	386	218	510	709	10
2018).	389	205	413	218	510	709	10
µS/cm	86	344	98	369	510	709	10
En	79	230	91	242	510	709	10
la	94	230	101	242	510	709	10
Fig.	104	230	120	242	510	709	10
4	123	230	128	242	510	709	10
se	131	230	139	242	510	709	10
muestran	142	230	182	242	510	709	10
los	185	230	197	242	510	709	10
valores	200	230	230	242	510	709	10
de	233	230	244	242	510	709	10
conductividad	65	243	126	255	510	709	10
eléctrica	129	243	164	255	510	709	10
(µS/cm)	166	243	201	255	510	709	10
en	204	243	214	255	510	709	10
mieles	217	243	244	255	510	709	10
Fig.	65	458	81	471	510	709	10
4.	85	458	92	471	510	709	10
Valores	96	458	128	470	510	709	10
de	132	458	143	470	510	709	10
conductividad	147	458	208	470	510	709	10
eléctrica	212	458	246	470	510	709	10
(mS/cm)	250	458	288	470	510	709	10
en	293	458	303	470	510	709	10
mieles	307	458	334	470	510	709	10
de	338	458	348	470	510	709	10
Apis	352	457	370	470	510	709	10
mellifera	374	457	407	470	510	709	10
L.	411	458	419	470	510	709	10
del	423	458	437	470	510	709	10
ecosistema	65	471	111	483	510	709	10
de	113	471	123	483	510	709	10
la	126	471	133	483	510	709	10
cuenca	136	471	165	483	510	709	10
peruana	167	471	202	483	510	709	10
del	204	471	217	483	510	709	10
Bajo	220	471	238	483	510	709	10
Mayo	240	471	264	483	510	709	10
San	267	471	282	483	510	709	10
Martín.	284	471	316	483	510	709	10
Actividad	79	492	122	505	510	709	10
de	124	492	135	505	510	709	10
agua	137	492	158	505	510	709	10
(a	160	492	169	505	510	709	10
w	169	500	173	507	510	709	10
)	173	492	177	505	510	709	10
En	79	511	91	524	510	709	10
la	96	511	103	524	510	709	10
Tabla	108	511	131	524	510	709	10
2	136	511	141	524	510	709	10
se	146	511	154	524	510	709	10
observa	159	511	192	524	510	709	10
los	197	511	209	524	510	709	10
valores	213	511	244	524	510	709	10
de	65	524	76	537	510	709	10
a	85	524	89	537	510	709	10
w	89	531	93	539	510	709	10
en	102	524	112	537	510	709	10
mieles	121	524	148	537	510	709	10
procedentes	157	524	208	537	510	709	10
de	217	524	227	537	510	709	10
la	236	524	244	537	510	709	10
cuenca	65	537	94	550	510	709	10
del	100	537	113	550	510	709	10
Bajo	118	537	136	550	510	709	10
Mayo-	142	537	169	550	510	709	10
San	175	537	190	550	510	709	10
Martín.	196	537	227	550	510	709	10
En	232	537	244	550	510	709	10
este	65	550	81	563	510	709	10
parámetro	89	550	133	563	510	709	10
físico-químico,	141	550	203	563	510	709	10
la	210	550	218	563	510	709	10
miel	225	550	244	563	510	709	10
recolectada	65	563	113	576	510	709	10
de	116	563	126	576	510	709	10
la	129	563	136	576	510	709	10
localidad	139	563	178	576	510	709	10
de	181	563	191	576	510	709	10
Zapatero	194	563	232	576	510	709	10
es	235	563	244	576	510	709	10
significativamente	65	576	142	589	510	709	10
diferente	147	576	184	589	510	709	10
a	188	576	193	589	510	709	10
los	197	576	209	589	510	709	10
valores	213	576	244	589	510	709	10
de	65	589	76	602	510	709	10
Aw	79	589	94	602	510	709	10
de	98	589	108	602	510	709	10
las	112	589	123	602	510	709	10
otras	127	589	148	602	510	709	10
mieles	151	589	178	602	510	709	10
estudiadas.	182	589	230	602	510	709	10
La	233	589	244	602	510	709	10
consistencia	65	602	116	615	510	709	10
de	120	602	130	615	510	709	10
la	135	602	142	615	510	709	10
miel	147	602	165	615	510	709	10
puede	169	602	196	615	510	709	10
ser	200	602	212	615	510	709	10
fluida,	217	602	244	615	510	709	10
viscosa	65	615	96	628	510	709	10
o	98	615	103	628	510	709	10
cristalizada,	105	615	156	628	510	709	10
parcial	158	615	187	628	510	709	10
o	189	615	194	628	510	709	10
totalmente,	196	615	244	628	510	709	10
dependiendo	65	628	121	641	510	709	10
del	127	628	140	641	510	709	10
grado	146	628	170	641	510	709	10
de	176	628	186	641	510	709	10
humedad	192	628	233	641	510	709	10
y	238	628	244	641	510	709	10
616	65	664	78	675	510	709	10
26	170	665	177	674	510	709	10
(2):	179	665	189	674	510	709	10
Mayo	193	665	209	674	510	709	10
-	211	665	213	674	510	709	10
Agosto,	215	665	237	674	510	709	10
2019	239	665	254	674	510	709	10
de	258	492	268	505	510	709	10
la	275	492	282	505	510	709	10
temperatura	289	492	341	505	510	709	10
de	348	492	358	505	510	709	10
almacenamiento.	365	492	437	505	510	709	10
Por	258	505	273	518	510	709	10
tanto,	276	505	300	518	510	709	10
las	302	505	314	518	510	709	10
mieles	317	505	344	518	510	709	10
de	347	505	357	518	510	709	10
la	360	505	368	518	510	709	10
cuenca	371	505	400	518	510	709	10
del	403	505	416	518	510	709	10
Bajo	419	505	437	518	510	709	10
Mayo	258	518	282	531	510	709	10
por	288	518	302	531	510	709	10
los	308	518	320	531	510	709	10
valores	325	518	355	531	510	709	10
de	361	518	371	531	510	709	10
Aw	376	518	392	531	510	709	10
son	397	518	412	531	510	709	10
muy	417	518	437	531	510	709	10
fluidas	258	531	287	544	510	709	10
(Fuad	289	531	314	544	510	709	10
et	316	531	323	544	510	709	10
al.,	326	531	337	544	510	709	10
2017).	339	531	364	544	510	709	10
Humedad	272	550	315	563	510	709	10
(%)	318	550	333	563	510	709	10
En	272	569	283	581	510	709	10
la	286	569	294	581	510	709	10
Tabla	297	569	320	581	510	709	10
2	323	569	328	581	510	709	10
se	331	569	339	581	510	709	10
observa	342	569	375	581	510	709	10
los	378	569	390	581	510	709	10
valores	393	569	423	581	510	709	10
de	426	569	437	581	510	709	10
humedad	258	582	299	594	510	709	10
(%)	301	582	316	594	510	709	10
en	319	582	329	594	510	709	10
mieles	332	582	359	594	510	709	10
procedentes	362	582	413	594	510	709	10
de	416	582	426	594	510	709	10
la	429	582	437	594	510	709	10
cuenca	258	595	287	607	510	709	10
del	291	595	305	607	510	709	10
Bajo	309	595	327	607	510	709	10
Mayo-	332	595	359	607	510	709	10
San	364	595	379	607	510	709	10
Martín.	383	595	415	607	510	709	10
Este	419	595	437	607	510	709	10
parámetro	258	608	302	620	510	709	10
físico-químico	305	608	364	620	510	709	10
presenta	367	608	403	620	510	709	10
valores	406	608	437	620	510	709	10
parecidos	258	621	299	633	510	709	10
entre	302	621	323	633	510	709	10
las	326	621	338	633	510	709	10
mieles	341	621	368	633	510	709	10
de	371	621	381	633	510	709	10
Lamas,	384	621	414	633	510	709	10
Juan	417	621	437	633	510	709	10
Guerra,	258	634	290	646	510	709	10
Las	294	634	308	646	510	709	10
Palmas	312	634	342	646	510	709	10
y	346	634	351	646	510	709	10
Banda	355	634	381	646	510	709	10
de	385	634	395	646	510	709	10
Shilcayo,	399	634	437	646	510	709	10
Coronado	105	40	133	49	510	709	11
et	135	40	140	49	510	709	11
al.:	142	40	151	49	510	709	11
Caracteres	153	40	183	49	510	709	11
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	11
en	228	40	235	49	510	709	11
mieles	237	40	255	49	510	709	11
del	257	40	266	49	510	709	11
ecosistema	267	40	300	49	510	709	11
del	302	40	310	49	510	709	11
Bajo	312	40	325	49	510	709	11
Mayo,	327	40	344	49	510	709	11
región	346	40	364	49	510	709	11
San	366	40	377	49	510	709	11
Martín,	378	40	399	49	510	709	11
Perú	401	40	413	49	510	709	11
no	74	62	84	75	510	709	11
habiendo	88	62	127	75	510	709	11
diferencia	131	62	173	75	510	709	11
significativa	176	62	227	75	510	709	11
entre	231	62	252	75	510	709	11
ellos.	74	75	95	88	510	709	11
Sin	100	75	114	88	510	709	11
embargo,	119	75	158	88	510	709	11
la	163	75	171	88	510	709	11
miel	175	75	194	88	510	709	11
de	199	75	209	88	510	709	11
Zapatero	214	75	252	88	510	709	11
presento	74	88	110	101	510	709	11
el	113	88	120	101	510	709	11
menor	122	88	150	101	510	709	11
contenido	152	88	194	101	510	709	11
de	197	88	207	101	510	709	11
humedad,	209	88	252	101	510	709	11
en	74	101	84	114	510	709	11
relación	86	101	120	114	510	709	11
con	122	101	137	114	510	709	11
las	140	101	151	114	510	709	11
otras	154	101	174	114	510	709	11
mieles	177	101	204	114	510	709	11
en	206	101	216	114	510	709	11
estudio.	219	101	252	114	510	709	11
El	74	114	82	127	510	709	11
contenido	84	114	126	127	510	709	11
de	127	114	137	127	510	709	11
agua	139	114	159	127	510	709	11
de	161	114	171	127	510	709	11
las	173	114	184	127	510	709	11
mieles	186	114	213	127	510	709	11
es	214	114	223	127	510	709	11
una	224	114	240	127	510	709	11
de	242	114	252	127	510	709	11
las	74	127	85	140	510	709	11
características	88	127	146	140	510	709	11
más	149	127	166	140	510	709	11
importantes	169	127	220	140	510	709	11
porque	222	127	252	140	510	709	11
determina	74	140	117	153	510	709	11
su	121	140	131	153	510	709	11
grado	136	140	160	153	510	709	11
de	165	140	175	153	510	709	11
conservación.	180	140	237	153	510	709	11
La	242	140	252	153	510	709	11
humedad	74	153	114	166	510	709	11
de	121	153	132	166	510	709	11
la	139	153	146	166	510	709	11
miel	153	153	171	166	510	709	11
puede	178	153	205	166	510	709	11
aumentar	212	153	252	166	510	709	11
durante	74	166	107	179	510	709	11
su	111	166	121	179	510	709	11
extracción	126	166	169	179	510	709	11
y	173	166	179	179	510	709	11
almacenamiento	183	166	252	179	510	709	11
debido	74	179	103	192	510	709	11
a	108	179	112	192	510	709	11
sus	117	179	131	192	510	709	11
propiedades	135	179	188	192	510	709	11
higroscópicas.	192	179	252	192	510	709	11
Este	74	192	91	205	510	709	11
factor	95	192	119	205	510	709	11
debe	123	192	143	205	510	709	11
tomarse	147	192	181	205	510	709	11
en	185	192	195	205	510	709	11
cuenta	199	192	227	205	510	709	11
en	231	192	241	205	510	709	11
el	245	192	252	205	510	709	11
almacenamiento;	74	205	145	218	510	709	11
cuando	151	205	182	218	510	709	11
el	187	205	194	218	510	709	11
producto	200	205	238	218	510	709	11
es	244	205	252	218	510	709	11
almacenado	74	218	124	231	510	709	11
a	128	218	132	231	510	709	11
temperaturas	136	218	192	231	510	709	11
bajas	195	218	216	231	510	709	11
y	219	218	224	231	510	709	11
en	228	218	238	231	510	709	11
un	241	218	252	231	510	709	11
ambiente	74	231	113	244	510	709	11
húmedo,	116	231	153	244	510	709	11
absorbe	156	231	189	244	510	709	11
humedad	192	231	232	244	510	709	11
y	235	231	241	244	510	709	11
se	244	231	252	244	510	709	11
diluye,	74	244	103	257	510	709	11
lo	107	244	115	257	510	709	11
cual	120	244	137	257	510	709	11
provoca	142	244	176	257	510	709	11
su	180	244	190	257	510	709	11
fermentación.	194	244	252	257	510	709	11
En	74	257	85	270	510	709	11
caso	88	257	106	270	510	709	11
contrario,	110	257	150	270	510	709	11
cuando	153	257	184	270	510	709	11
se	188	257	196	270	510	709	11
almacena	199	257	239	270	510	709	11
en	242	257	252	270	510	709	11
un	74	270	85	283	510	709	11
ambiente	89	270	128	283	510	709	11
con	132	270	147	283	510	709	11
poca	151	270	171	283	510	709	11
humedad,	175	270	218	283	510	709	11
la	222	270	230	283	510	709	11
miel	234	270	252	283	510	709	11
pierde	74	283	101	296	510	709	11
agua,	105	283	128	296	510	709	11
de	132	283	143	296	510	709	11
modo	147	283	172	296	510	709	11
que	176	283	192	296	510	709	11
su	196	283	206	296	510	709	11
cuerpo	210	283	239	296	510	709	11
se	244	283	252	296	510	709	11
vuelve	74	296	102	309	510	709	11
más	106	296	123	309	510	709	11
espeso.	127	296	157	309	510	709	11
La	161	296	171	309	510	709	11
cosecha	175	296	207	309	510	709	11
de	211	296	222	309	510	709	11
mieles	225	296	252	309	510	709	11
no	74	309	84	322	510	709	11
operculadas	92	309	144	322	510	709	11
o	151	309	157	322	510	709	11
inmaduras	165	309	210	322	510	709	11
también	218	309	252	322	510	709	11
ocasiona	74	322	110	335	510	709	11
una	115	322	131	335	510	709	11
humedad	137	322	177	335	510	709	11
elevada	183	322	215	335	510	709	11
en	221	322	231	335	510	709	11
este	236	322	252	335	510	709	11
producto,	74	335	115	348	510	709	11
cuyo	118	335	138	348	510	709	11
mayor	141	335	168	348	510	709	11
inconveniente	171	335	231	348	510	709	11
es	233	335	242	348	510	709	11
el	245	335	252	348	510	709	11
aumento	74	348	111	361	510	709	11
en	113	348	123	361	510	709	11
el	126	348	133	361	510	709	11
riesgo	135	348	161	361	510	709	11
de	163	348	174	361	510	709	11
fermentación.	176	348	234	361	510	709	11
En	88	367	99	380	510	709	11
la	106	367	113	380	510	709	11
Tabla	120	367	143	380	510	709	11
2,	150	367	157	380	510	709	11
se	164	367	172	380	510	709	11
observa	179	367	212	380	510	709	11
que	219	367	234	380	510	709	11
las	241	367	252	380	510	709	11
mieles	74	380	101	393	510	709	11
recolectadas	103	380	155	393	510	709	11
del	158	380	171	393	510	709	11
sector	173	380	198	393	510	709	11
Juan	201	380	220	393	510	709	11
Guerra	223	380	252	393	510	709	11
muestran	74	393	114	406	510	709	11
el	116	393	123	406	510	709	11
mayor	125	393	153	406	510	709	11
contenido	155	393	197	406	510	709	11
de	199	393	209	406	510	709	11
humedad	212	393	252	406	510	709	11
con	74	406	89	419	510	709	11
23,2%	92	406	117	419	510	709	11
de	121	406	131	419	510	709	11
miel,	135	406	156	419	510	709	11
seguido	159	406	193	419	510	709	11
del	196	406	210	419	510	709	11
sector	213	406	238	419	510	709	11
de	242	406	252	419	510	709	11
La	74	419	84	432	510	709	11
Banda	87	419	114	432	510	709	11
de	117	419	127	432	510	709	11
Shilcayo	130	419	165	432	510	709	11
con	168	419	183	432	510	709	11
22,73%	186	419	215	432	510	709	11
de	218	419	229	432	510	709	11
miel,	231	419	252	432	510	709	11
Las	74	432	88	445	510	709	11
Palmas	94	432	125	445	510	709	11
con	131	432	146	445	510	709	11
22,60%,	152	432	183	445	510	709	11
Lamas	189	432	217	445	510	709	11
22,30%	223	432	252	445	510	709	11
de	74	445	84	458	510	709	11
miel.	88	445	109	458	510	709	11
Finalmente,	113	445	162	458	510	709	11
la	166	445	174	458	510	709	11
miel	178	445	196	458	510	709	11
de	200	445	210	458	510	709	11
Zapatero	214	445	252	458	510	709	11
que	74	458	89	471	510	709	11
contiene	94	458	129	471	510	709	11
la	134	458	142	471	510	709	11
menor	146	458	174	471	510	709	11
concentración	179	458	237	471	510	709	11
de	242	458	252	471	510	709	11
humedad	74	471	114	484	510	709	11
con	117	471	132	484	510	709	11
21,50%	134	471	163	484	510	709	11
de	166	471	176	484	510	709	11
miel.	178	471	199	484	510	709	11
Sólidos	88	490	121	503	510	709	11
solubles	123	490	159	503	510	709	11
(%)	162	490	177	503	510	709	11
En	88	508	99	521	510	709	11
la	104	508	112	521	510	709	11
Tabla	116	508	140	521	510	709	11
2	144	508	149	521	510	709	11
se	154	508	163	521	510	709	11
observa	167	508	200	521	510	709	11
los	205	508	217	521	510	709	11
valores	222	508	252	521	510	709	11
de	74	521	84	534	510	709	11
sólidos	95	521	124	534	510	709	11
solubles	135	521	169	534	510	709	11
(%)	180	521	194	534	510	709	11
en	205	521	215	534	510	709	11
mieles	225	521	252	534	510	709	11
procedentes	74	534	125	547	510	709	11
de	128	534	138	547	510	709	11
la	141	534	149	547	510	709	11
cuenca	152	534	181	547	510	709	11
del	184	534	197	547	510	709	11
Bajo	201	534	219	547	510	709	11
Mayo	222	534	246	547	510	709	11
-	249	534	252	547	510	709	11
San	74	547	89	560	510	709	11
Martín.	92	547	123	560	510	709	11
Este	126	547	143	560	510	709	11
parámetro	146	547	190	560	510	709	11
físico-químico	193	547	252	560	510	709	11
se	74	560	82	573	510	709	11
correlaciona	87	560	138	573	510	709	11
con	143	560	158	573	510	709	11
la	162	560	170	573	510	709	11
humedad,	174	560	217	573	510	709	11
la	222	560	229	573	510	709	11
miel	234	560	252	573	510	709	11
de	74	573	84	586	510	709	11
Zapatero	88	573	126	586	510	709	11
tiene	130	573	150	586	510	709	11
el	154	573	161	586	510	709	11
menor	165	573	193	586	510	709	11
contenido	196	573	238	586	510	709	11
de	242	573	252	586	510	709	11
humedad	74	586	114	599	510	709	11
y	117	586	122	599	510	709	11
el	125	586	132	599	510	709	11
mayor	135	586	162	599	510	709	11
contenido	165	586	207	599	510	709	11
de	209	586	220	599	510	709	11
solidos	223	586	252	599	510	709	11
solubles	74	599	108	612	510	709	11
en	114	599	124	612	510	709	11
relación	130	599	164	612	510	709	11
a	170	599	175	612	510	709	11
las	181	599	192	612	510	709	11
otras	198	599	219	612	510	709	11
mieles	225	599	252	612	510	709	11
en	74	612	84	625	510	709	11
estudio.	93	612	126	625	510	709	11
Siendo,	135	612	166	625	510	709	11
significativamente	175	612	252	625	510	709	11
diferente	74	625	111	638	510	709	11
en	120	625	130	638	510	709	11
el	138	625	145	638	510	709	11
contenido	154	625	196	638	510	709	11
de	204	625	214	638	510	709	11
solidos	223	625	252	638	510	709	11
solubles	266	62	301	75	510	709	11
con	303	62	318	75	510	709	11
las	320	62	331	75	510	709	11
mieles	333	62	360	75	510	709	11
de	363	62	373	75	510	709	11
Juan	375	62	394	75	510	709	11
Guerra,	396	62	428	75	510	709	11
Las	430	62	445	75	510	709	11
Palmas	266	75	297	88	510	709	11
y	299	75	305	88	510	709	11
Banda	307	75	334	88	510	709	11
de	336	75	346	88	510	709	11
Shilcayo.	349	75	387	88	510	709	11
Además,	281	94	318	107	510	709	11
se	334	94	342	107	510	709	11
observa	358	94	391	107	510	709	11
que	406	94	422	107	510	709	11
la	438	94	445	107	510	709	11
concentración	266	107	325	120	510	709	11
de	329	107	340	120	510	709	11
solidos	344	107	373	120	510	709	11
solubles	378	107	412	120	510	709	11
(%)	416	107	430	120	510	709	11
de	435	107	445	120	510	709	11
las	266	120	278	133	510	709	11
mieles	282	120	309	133	510	709	11
cosechadas	314	120	361	133	510	709	11
de	365	120	375	133	510	709	11
la	380	120	387	133	510	709	11
localidad	392	120	430	133	510	709	11
de	435	120	445	133	510	709	11
Zapatero	266	133	305	146	510	709	11
muestran	310	133	350	146	510	709	11
el	355	133	363	146	510	709	11
mayor	368	133	395	146	510	709	11
contenido,	401	133	445	146	510	709	11
con	266	146	281	159	510	709	11
78,5%,	285	146	312	159	510	709	11
seguido	315	146	348	159	510	709	11
de	352	146	362	159	510	709	11
Lamas	365	146	393	159	510	709	11
con	396	146	411	159	510	709	11
77,7	415	146	431	159	510	709	11
%,	435	146	445	159	510	709	11
Las	266	159	281	172	510	709	11
Palmas	284	159	314	172	510	709	11
con	317	159	332	172	510	709	11
%;	335	159	346	172	510	709	11
Banda	349	159	375	172	510	709	11
de	378	159	389	172	510	709	11
Shilcayo	392	159	427	172	510	709	11
con	430	159	445	172	510	709	11
77,3%,	266	172	293	185	510	709	11
y	298	172	304	185	510	709	11
finalmente	309	172	354	185	510	709	11
la	359	172	366	185	510	709	11
miel	371	172	389	185	510	709	11
proveniente	394	172	445	185	510	709	11
de	266	185	277	198	510	709	11
Juan	282	185	301	198	510	709	11
Guerra	305	185	335	198	510	709	11
con	340	185	355	198	510	709	11
76,8%	360	185	384	198	510	709	11
de	389	185	399	198	510	709	11
miel,	404	185	425	198	510	709	11
que	429	185	445	198	510	709	11
muestra	266	198	301	211	510	709	11
el	304	198	311	211	510	709	11
valor	314	198	336	211	510	709	11
con	338	198	353	211	510	709	11
menor	356	198	384	211	510	709	11
concentración	387	198	445	211	510	709	11
de	266	211	277	224	510	709	11
sólidos	279	211	309	224	510	709	11
solubles	311	211	346	224	510	709	11
(Tabla	348	211	375	224	510	709	11
2).	377	211	387	224	510	709	11
Fructosa,	281	230	319	243	510	709	11
glucosa	322	230	355	243	510	709	11
y	357	230	362	243	510	709	11
sacarosa	365	230	400	243	510	709	11
(%)	403	230	418	243	510	709	11
Los	281	248	296	261	510	709	11
valores	304	248	334	261	510	709	11
de	342	248	353	261	510	709	11
azúcares	361	248	397	261	510	709	11
(fructosa,	406	248	445	261	510	709	11
glucosa	266	261	298	274	510	709	11
y	301	261	307	274	510	709	11
sacarosa)	310	261	348	274	510	709	11
en	351	261	361	274	510	709	11
mieles	364	261	391	274	510	709	11
procedentes	394	261	445	274	510	709	11
de	266	274	277	287	510	709	11
la	280	274	288	287	510	709	11
cuenca	291	274	320	287	510	709	11
del	323	274	336	287	510	709	11
Bajo	340	274	358	287	510	709	11
Mayo	361	274	385	287	510	709	11
-	389	274	392	287	510	709	11
San	395	274	410	287	510	709	11
Martín,	414	274	445	287	510	709	11
se	266	287	275	300	510	709	11
muestra	280	287	315	300	510	709	11
en	320	287	330	300	510	709	11
la	336	287	343	300	510	709	11
Fig.	349	287	364	300	510	709	11
5.	370	287	377	300	510	709	11
Las	382	287	397	300	510	709	11
mieles	402	287	430	300	510	709	11
en	435	287	445	300	510	709	11
estudio	266	300	298	313	510	709	11
presentan	310	300	351	313	510	709	11
una	364	300	380	313	510	709	11
composición	392	300	445	313	510	709	11
típica	266	313	290	326	510	709	11
de	297	313	307	326	510	709	11
azucares,	314	313	353	326	510	709	11
resaltándose	360	313	413	326	510	709	11
trazas	420	313	445	326	510	709	11
insignificantes	266	326	327	339	510	709	11
de	333	326	343	339	510	709	11
sacarosa,	349	326	387	339	510	709	11
a	393	326	398	339	510	709	11
excepción	403	326	445	339	510	709	11
de	266	339	277	352	510	709	11
la	283	339	291	352	510	709	11
miel	297	339	316	352	510	709	11
procedente	322	339	369	352	510	709	11
de	376	339	386	352	510	709	11
la	392	339	400	352	510	709	11
localidad	406	339	445	352	510	709	11
de	266	352	277	365	510	709	11
Las	283	352	297	365	510	709	11
Palmas	304	352	334	365	510	709	11
que	340	352	356	365	510	709	11
presentó	362	352	398	365	510	709	11
el	404	352	412	365	510	709	11
mayor	418	352	445	365	510	709	11
valor	266	365	288	378	510	709	11
de	296	365	306	378	510	709	11
sacarosa	314	365	349	378	510	709	11
en	357	365	367	378	510	709	11
relación	374	365	408	378	510	709	11
de	416	365	426	378	510	709	11
las	434	365	445	378	510	709	11
otras	266	378	287	391	510	709	11
mieles	294	378	321	391	510	709	11
en	329	378	339	391	510	709	11
estudio.	346	378	379	391	510	709	11
Los	386	378	401	391	510	709	11
azúcares	409	378	445	391	510	709	11
constituyen	266	391	315	404	510	709	11
prácticamente	324	391	383	404	510	709	11
el	391	391	398	404	510	709	11
80%	406	391	424	404	510	709	11
del	432	391	445	404	510	709	11
peso	266	404	286	417	510	709	11
seco	291	404	309	417	510	709	11
de	315	404	325	417	510	709	11
cualquier	330	404	370	417	510	709	11
miel	375	404	394	417	510	709	11
y	399	404	404	417	510	709	11
por	410	404	424	417	510	709	11
ello	430	404	445	417	510	709	11
determinan	266	417	315	430	510	709	11
significativamente	318	417	396	430	510	709	11
muchas	399	417	431	430	510	709	11
de	435	417	445	430	510	709	11
sus	266	430	280	443	510	709	11
características	285	430	343	443	510	709	11
como	348	430	371	443	510	709	11
higroscopicidad,	375	430	445	443	510	709	11
viscosidad	266	443	311	456	510	709	11
y	314	443	319	456	510	709	11
baja	321	443	338	456	510	709	11
Aw.	341	443	358	456	510	709	11
La	281	462	291	475	510	709	11
consistencia	296	462	347	475	510	709	11
de	351	462	362	475	510	709	11
la	366	462	374	475	510	709	11
miel	379	462	397	475	510	709	11
puede	402	462	428	475	510	709	11
ser	433	462	445	475	510	709	11
fluida,	266	475	294	488	510	709	11
viscosa	303	475	333	488	510	709	11
o	342	475	347	488	510	709	11
cristalizada,	357	475	407	488	510	709	11
parcial	416	475	445	488	510	709	11
o	266	488	272	501	510	709	11
totalmente,	280	488	327	501	510	709	11
dependiendo	335	488	391	501	510	709	11
del	399	488	412	501	510	709	11
grado	420	488	445	501	510	709	11
de	266	501	277	514	510	709	11
humedad	284	501	324	514	510	709	11
y	331	501	337	514	510	709	11
de	344	501	354	514	510	709	11
la	361	501	369	514	510	709	11
temperatura	376	501	428	514	510	709	11
de	435	501	445	514	510	709	11
almacenamiento.	266	514	338	527	510	709	11
26	333	665	340	674	510	709	11
(2):	342	665	352	674	510	709	11
Mayo	356	665	372	674	510	709	11
-	374	665	376	674	510	709	11
Agosto,	378	665	400	674	510	709	11
2019	402	665	417	674	510	709	11
617	432	664	445	675	510	709	11
%	69	150	82	158	510	709	12
Coronado	97	40	125	49	510	709	12
et	126	40	132	49	510	709	12
al.:	134	40	142	49	510	709	12
Caracteres	144	40	175	49	510	709	12
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	12
en	220	40	227	49	510	709	12
mieles	228	40	247	49	510	709	12
del	249	40	257	49	510	709	12
ecosistema	259	40	292	49	510	709	12
del	293	40	302	49	510	709	12
Bajo	304	40	316	49	510	709	12
Mayo,	318	40	336	49	510	709	12
región	338	40	355	49	510	709	12
San	357	40	368	49	510	709	12
Martín,	370	40	390	49	510	709	12
Perú	392	40	405	49	510	709	12
Fig.	65	272	81	285	510	709	12
5.	85	272	93	285	510	709	12
Valores	97	272	129	285	510	709	12
de	133	272	143	285	510	709	12
fructosa,	147	272	184	285	510	709	12
glucosa	188	272	220	285	510	709	12
y	224	272	229	285	510	709	12
sacarosa	233	272	269	285	510	709	12
(%)	273	272	287	285	510	709	12
en	292	272	302	285	510	709	12
mieles	306	272	333	285	510	709	12
de	337	272	347	285	510	709	12
Apis	352	272	369	285	510	709	12
mellifera	374	272	407	285	510	709	12
L.	411	272	419	285	510	709	12
del	423	272	437	285	510	709	12
ecosistema	65	285	111	298	510	709	12
de	113	285	123	298	510	709	12
la	126	285	133	298	510	709	12
cuenca	136	285	165	298	510	709	12
peruana	167	285	202	298	510	709	12
del	204	285	217	298	510	709	12
Bajo	220	285	238	298	510	709	12
Mayo	240	285	264	298	510	709	12
San	267	285	282	298	510	709	12
Martín.	284	285	316	298	510	709	12
Transmitancia	79	309	142	322	510	709	12
Los	79	328	94	340	510	709	12
valores	104	328	134	340	510	709	12
de	143	328	154	340	510	709	12
transmitancia	163	328	220	340	510	709	12
(%)	229	328	244	340	510	709	12
obtenidos	65	341	107	353	510	709	12
por	110	341	124	353	510	709	12
espectrofotometría	127	341	206	353	510	709	12
(400-700	209	341	244	353	510	709	12
nm)	65	354	82	366	510	709	12
en	87	354	97	366	510	709	12
mieles	101	354	128	366	510	709	12
procedentes	133	354	184	366	510	709	12
de	188	354	198	366	510	709	12
la	203	354	210	366	510	709	12
cuenca	215	354	244	366	510	709	12
del	65	367	78	379	510	709	12
Bajo	83	367	100	379	510	709	12
Mayo-	105	367	132	379	510	709	12
San	136	367	152	379	510	709	12
Martín,	156	367	187	379	510	709	12
se	191	367	200	379	510	709	12
muestran	204	367	244	379	510	709	12
en	65	380	75	392	510	709	12
la	79	380	86	392	510	709	12
Fig.	90	380	105	392	510	709	12
6.	109	380	116	392	510	709	12
Las	119	380	134	392	510	709	12
mieles	138	380	165	392	510	709	12
procedentes	168	380	219	392	510	709	12
de	222	380	233	392	510	709	12
la	236	380	244	392	510	709	12
localidad	65	393	104	405	510	709	12
de	106	393	117	405	510	709	12
Zapatero	119	393	157	405	510	709	12
y	160	393	165	405	510	709	12
Lamas,	168	393	198	405	510	709	12
mostraron	200	393	244	405	510	709	12
los	65	406	77	418	510	709	12
mayores	80	406	116	418	510	709	12
valores	119	406	150	418	510	709	12
de	153	406	163	418	510	709	12
transmitancia	167	406	224	418	510	709	12
(%),	227	406	244	418	510	709	12
por	65	419	80	431	510	709	12
tanto,	84	419	108	431	510	709	12
tienen	112	419	138	431	510	709	12
menor	142	419	169	431	510	709	12
barrera	173	419	204	431	510	709	12
a	208	419	213	431	510	709	12
la	217	419	224	431	510	709	12
luz,	228	419	244	431	510	709	12
en	65	432	75	444	510	709	12
relación	79	432	113	444	510	709	12
a	117	432	121	444	510	709	12
las	125	432	137	444	510	709	12
otras	141	432	161	444	510	709	12
mieles	165	432	192	444	510	709	12
estudiadas.	196	432	244	444	510	709	12
618	65	664	78	675	510	709	12
26	170	665	177	674	510	709	12
(2):	179	665	189	674	510	709	12
Mayo	193	665	209	674	510	709	12
-	211	665	213	674	510	709	12
Agosto,	215	665	237	674	510	709	12
2019	239	665	254	674	510	709	12
Estos	258	309	280	322	510	709	12
resultados,	282	309	328	322	510	709	12
se	330	309	339	322	510	709	12
corroboran	341	309	387	322	510	709	12
porque	390	309	420	322	510	709	12
son	422	309	437	322	510	709	12
considerados	258	322	314	335	510	709	12
como	317	322	340	335	510	709	12
mieles	344	322	371	335	510	709	12
de	375	322	385	335	510	709	12
color	389	322	410	335	510	709	12
claro.	413	322	437	335	510	709	12
Las	258	335	273	348	510	709	12
mieles	274	335	301	348	510	709	12
más	303	335	320	348	510	709	12
oscuras	322	335	354	348	510	709	12
fueron	356	335	384	348	510	709	12
procedentes	386	335	437	348	510	709	12
de	258	348	268	361	510	709	12
Juan	272	348	291	361	510	709	12
Guerra	294	348	324	361	510	709	12
y	327	348	332	361	510	709	12
del	335	348	349	361	510	709	12
distrito	352	348	382	361	510	709	12
de	386	348	396	361	510	709	12
la	399	348	407	361	510	709	12
Banda	410	348	437	361	510	709	12
de	258	361	268	374	510	709	12
Shilcayo	272	361	308	374	510	709	12
y	311	361	317	374	510	709	12
tienen	320	361	346	374	510	709	12
una	350	361	366	374	510	709	12
elevada	370	361	402	374	510	709	12
barrera	406	361	437	374	510	709	12
a	258	374	263	387	510	709	12
la	267	374	275	387	510	709	12
luz,	280	374	295	387	510	709	12
esto	300	374	317	387	510	709	12
se	322	374	330	387	510	709	12
debe	335	374	355	387	510	709	12
a	360	374	365	387	510	709	12
la	369	374	377	387	510	709	12
presencia	382	374	421	387	510	709	12
de	426	374	437	387	510	709	12
pigmentos,	258	387	305	400	510	709	12
mieles	308	387	335	400	510	709	12
procedentes	338	387	388	400	510	709	12
de	391	387	402	400	510	709	12
panales	404	387	437	400	510	709	12
muy	258	400	277	413	510	709	12
viejos,	282	400	309	413	510	709	12
presencia	313	400	353	413	510	709	12
de	358	400	368	413	510	709	12
aminoácidos	373	400	426	413	510	709	12
y	431	400	437	413	510	709	12
compuestos	258	413	308	426	510	709	12
nitrogenados.	310	413	368	426	510	709	12
Coronado	105	40	133	49	510	709	13
et	135	40	140	49	510	709	13
al.:	142	40	151	49	510	709	13
Caracteres	153	40	183	49	510	709	13
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	13
en	228	40	235	49	510	709	13
mieles	237	40	255	49	510	709	13
del	257	40	266	49	510	709	13
ecosistema	267	40	300	49	510	709	13
del	302	40	310	49	510	709	13
Bajo	312	40	325	49	510	709	13
Mayo,	327	40	344	49	510	709	13
región	346	40	364	49	510	709	13
San	366	40	377	49	510	709	13
Martín,	378	40	399	49	510	709	13
Perú	401	40	413	49	510	709	13
Fig.	74	320	90	333	510	709	13
6.	93	320	100	333	510	709	13
Valores	104	320	136	333	510	709	13
de	139	320	149	333	510	709	13
transmitancia	153	320	210	333	510	709	13
(%)	214	320	228	333	510	709	13
en	231	320	241	333	510	709	13
mieles	245	320	272	333	510	709	13
de	275	320	285	333	510	709	13
Apis	289	320	307	333	510	709	13
mellifera	310	320	343	333	510	709	13
L.	347	320	355	333	510	709	13
del	358	320	371	333	510	709	13
ecosistema	375	320	420	333	510	709	13
de	424	320	434	333	510	709	13
la	438	320	445	333	510	709	13
cuenca	74	333	103	346	510	709	13
peruana	105	333	140	346	510	709	13
del	142	333	155	346	510	709	13
Bajo	158	333	176	346	510	709	13
Mayo	178	333	202	346	510	709	13
San	205	333	220	346	510	709	13
Martín.	222	333	253	346	510	709	13
Valoraciones	88	357	144	370	510	709	13
sensoriales	147	357	195	370	510	709	13
En	93	376	104	389	510	709	13
la	109	376	117	389	510	709	13
Fig.	122	376	137	389	510	709	13
7,	142	376	149	389	510	709	13
se	154	376	163	389	510	709	13
puede	168	376	194	389	510	709	13
observar	199	376	236	389	510	709	13
las	241	376	252	389	510	709	13
características	74	389	132	402	510	709	13
sensoriales	139	389	185	402	510	709	13
en	192	389	202	402	510	709	13
mieles	208	389	235	402	510	709	13
de	242	389	252	402	510	709	13
Apis	74	402	92	414	510	709	13
mellifera	94	402	127	414	510	709	13
L.	129	402	137	415	510	709	13
del	139	402	152	415	510	709	13
ecosistema	154	402	200	415	510	709	13
de	202	402	212	415	510	709	13
la	214	402	221	415	510	709	13
cuenca	223	402	252	415	510	709	13
peruana	74	415	108	428	510	709	13
del	111	415	124	428	510	709	13
Bajo	126	415	144	428	510	709	13
Mayo	147	415	171	428	510	709	13
San	173	415	189	428	510	709	13
Martín.	191	415	222	428	510	709	13
El	88	433	96	446	510	709	13
puntaje	105	433	136	446	510	709	13
descriptivo	144	433	191	446	510	709	13
del	200	433	213	446	510	709	13
aspecto	221	433	252	446	510	709	13
visual	74	446	99	459	510	709	13
en	103	446	114	459	510	709	13
relación	118	446	151	459	510	709	13
al	156	446	163	459	510	709	13
color,	168	446	191	459	510	709	13
fue	196	446	209	459	510	709	13
relevante	213	446	252	459	510	709	13
en	74	459	84	472	510	709	13
la	87	459	94	472	510	709	13
miel	98	459	116	472	510	709	13
procedente	119	459	166	472	510	709	13
del	169	459	182	472	510	709	13
Centro	186	459	214	472	510	709	13
Poblado	218	459	252	472	510	709	13
de	74	472	84	485	510	709	13
Las	92	472	107	485	510	709	13
Palmas,	115	472	148	485	510	709	13
registrando	156	472	204	485	510	709	13
la	213	472	220	485	510	709	13
mejor	228	472	252	485	510	709	13
puntuación	74	485	122	498	510	709	13
en	126	485	136	498	510	709	13
relación	140	485	173	498	510	709	13
a	177	485	182	498	510	709	13
las	185	485	197	498	510	709	13
otras	201	485	221	498	510	709	13
mieles	225	485	252	498	510	709	13
estudiadas,	74	498	121	511	510	709	13
considerándose	130	498	196	511	510	709	13
como	205	498	228	511	510	709	13
una	236	498	252	511	510	709	13
miel	74	511	92	524	510	709	13
de	97	511	108	524	510	709	13
color	113	511	134	524	510	709	13
extra	140	511	161	524	510	709	13
claro.	166	511	189	524	510	709	13
Sin	194	511	207	524	510	709	13
embargo,	213	511	252	524	510	709	13
la	74	524	81	537	510	709	13
miel	86	524	105	537	510	709	13
procedente	110	524	157	537	510	709	13
de	162	524	172	537	510	709	13
Juan	177	524	197	537	510	709	13
Guerra,	202	524	234	537	510	709	13
fue	239	524	252	537	510	709	13
significativamente	74	537	151	550	510	709	13
diferente	158	537	195	550	510	709	13
a	202	537	207	550	510	709	13
las	213	537	225	550	510	709	13
otras	231	537	252	550	510	709	13
mieles	74	550	101	563	510	709	13
de	106	550	116	563	510	709	13
la	121	550	128	563	510	709	13
cuenca	133	550	162	563	510	709	13
del	167	550	180	563	510	709	13
Bajo	185	550	203	563	510	709	13
Mayo	208	550	232	563	510	709	13
San	237	550	252	563	510	709	13
Martín,	74	563	105	576	510	709	13
considerada	111	563	162	576	510	709	13
como	167	563	190	576	510	709	13
una	196	563	212	576	510	709	13
miel	218	563	236	576	510	709	13
de	242	563	252	576	510	709	13
color	74	576	95	589	510	709	13
ámbar,	100	576	129	589	510	709	13
según	134	576	159	589	510	709	13
los	164	576	176	589	510	709	13
valores	181	576	211	589	510	709	13
de	216	576	226	589	510	709	13
color	231	576	252	589	510	709	13
(Pfund)	74	589	106	602	510	709	13
(Tabla	108	589	135	602	510	709	13
2).	137	589	148	602	510	709	13
La	88	608	98	621	510	709	13
calificación	101	608	148	621	510	709	13
del	151	608	164	621	510	709	13
aroma	166	608	193	621	510	709	13
de	196	608	206	621	510	709	13
las	209	608	220	621	510	709	13
mieles,	223	608	252	621	510	709	13
provenientes	74	621	128	634	510	709	13
del	132	621	145	634	510	709	13
ecosistema	149	621	194	634	510	709	13
de	198	621	208	634	510	709	13
la	212	621	220	634	510	709	13
cuenca	223	621	252	634	510	709	13
del	266	357	280	370	510	709	13
Bajo	282	357	300	370	510	709	13
Mayo	303	357	327	370	510	709	13
San	330	357	345	370	510	709	13
Martín,	347	357	379	370	510	709	13
no	381	357	392	370	510	709	13
presentaron	395	357	445	370	510	709	13
diferencias	266	370	312	383	510	709	13
significativas	321	370	376	383	510	709	13
en	385	370	395	383	510	709	13
cuanto	403	370	432	383	510	709	13
a	440	370	445	383	510	709	13
calidad	266	383	297	396	510	709	13
e	304	383	309	396	510	709	13
intensidad.	316	383	363	396	510	709	13
Sin	370	383	384	396	510	709	13
embargo,	391	383	430	396	510	709	13
la	438	383	445	396	510	709	13
miel	266	396	285	409	510	709	13
del	289	396	302	409	510	709	13
distrito	306	396	336	409	510	709	13
de	340	396	350	409	510	709	13
la	354	396	361	409	510	709	13
Banda	365	396	392	409	510	709	13
de	395	396	406	409	510	709	13
Shilcayo	410	396	445	409	510	709	13
presentó	266	409	303	422	510	709	13
la	305	409	312	422	510	709	13
más	315	409	332	422	510	709	13
alta	334	409	349	422	510	709	13
puntuación	351	409	400	422	510	709	13
de	402	409	412	422	510	709	13
calidad	414	409	445	422	510	709	13
e	266	422	271	435	510	709	13
intensidad	274	422	319	435	510	709	13
en	321	422	332	435	510	709	13
comparación	335	422	389	435	510	709	13
con	392	422	407	435	510	709	13
las	410	422	421	435	510	709	13
otras	424	422	445	435	510	709	13
mieles	266	435	294	448	510	709	13
estudiadas.	296	435	344	448	510	709	13
El	281	454	289	467	510	709	13
puntaje	293	454	325	467	510	709	13
de	328	454	339	467	510	709	13
boca	343	454	362	467	510	709	13
(aroma	366	454	396	467	510	709	13
retronasal)	400	454	445	467	510	709	13
evaluado	266	467	305	480	510	709	13
como	311	467	334	480	510	709	13
calidad	339	467	370	480	510	709	13
e	375	467	379	480	510	709	13
intensidad	385	467	429	480	510	709	13
no	434	467	445	480	510	709	13
mostraron	266	480	310	493	510	709	13
diferencias	314	480	360	493	510	709	13
significativas	364	480	419	493	510	709	13
entre	424	480	445	493	510	709	13
las	266	493	278	506	510	709	13
mieles	283	493	310	506	510	709	13
procedentes	315	493	366	506	510	709	13
de	371	493	381	506	510	709	13
la	386	493	393	506	510	709	13
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del	432	493	445	506	510	709	13
Bajo	266	506	284	519	510	709	13
Mayo	289	506	313	519	510	709	13
San	317	506	332	519	510	709	13
Martín.	336	506	368	519	510	709	13
Sin	372	506	385	519	510	709	13
embargo,	389	506	429	519	510	709	13
los	433	506	445	519	510	709	13
panelistas	266	519	308	532	510	709	13
destacaron	313	519	359	532	510	709	13
mejor	363	519	388	532	510	709	13
a	392	519	397	532	510	709	13
las	402	519	413	532	510	709	13
mieles	418	519	445	532	510	709	13
provenientes	266	532	321	545	510	709	13
de	326	532	337	545	510	709	13
Zapatero	342	532	380	545	510	709	13
y	386	532	391	545	510	709	13
del	396	532	409	545	510	709	13
distrito	415	532	445	545	510	709	13
de	266	545	277	558	510	709	13
la	281	545	289	558	510	709	13
Banda	294	545	320	558	510	709	13
de	325	545	335	558	510	709	13
Shilcayo,	340	545	378	558	510	709	13
con	382	545	397	558	510	709	13
relación	402	545	436	558	510	709	13
a	440	545	445	558	510	709	13
las	266	558	278	571	510	709	13
mieles	282	558	309	571	510	709	13
de	314	558	324	571	510	709	13
Lamas,	329	558	359	571	510	709	13
Juan	363	558	382	571	510	709	13
Guerra	387	558	416	571	510	709	13
y	421	558	426	571	510	709	13
Las	430	558	445	571	510	709	13
Palmas.	266	571	299	584	510	709	13
En	304	571	315	584	510	709	13
ambos	319	571	347	584	510	709	13
atributos	352	571	389	584	510	709	13
de	394	571	404	584	510	709	13
aroma	408	571	435	584	510	709	13
y	440	571	445	584	510	709	13
aroma	266	584	293	597	510	709	13
retronasal,	299	584	344	597	510	709	13
se	350	584	358	597	510	709	13
destaca	364	584	395	597	510	709	13
un	401	584	412	597	510	709	13
aroma	418	584	445	597	510	709	13
muy	266	597	286	610	510	709	13
persistente	288	597	334	610	510	709	13
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bosque.	343	597	376	610	510	709	13
La	281	615	291	628	510	709	13
evaluación	296	615	341	628	510	709	13
de	346	615	356	628	510	709	13
boca	361	615	380	628	510	709	13
(gusto)	385	615	414	628	510	709	13
de	419	615	429	628	510	709	13
las	434	615	445	628	510	709	13
mieles,	266	628	296	641	510	709	13
procedentes	299	628	350	641	510	709	13
de	354	628	364	641	510	709	13
la	367	628	375	641	510	709	13
cuenca	378	628	407	641	510	709	13
del	411	628	424	641	510	709	13
Bajo	427	628	445	641	510	709	13
26	333	665	340	674	510	709	13
(2):	342	665	352	674	510	709	13
Mayo	356	665	372	674	510	709	13
-	374	665	376	674	510	709	13
Agosto,	378	665	400	674	510	709	13
2019	402	665	417	674	510	709	13
619	432	664	445	675	510	709	13
Coronado	97	40	125	49	510	709	14
et	126	40	132	49	510	709	14
al.:	134	40	142	49	510	709	14
Caracteres	144	40	175	49	510	709	14
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	14
en	220	40	227	49	510	709	14
mieles	228	40	247	49	510	709	14
del	249	40	257	49	510	709	14
ecosistema	259	40	292	49	510	709	14
del	293	40	302	49	510	709	14
Bajo	304	40	316	49	510	709	14
Mayo,	318	40	336	49	510	709	14
región	338	40	355	49	510	709	14
San	357	40	368	49	510	709	14
Martín,	370	40	390	49	510	709	14
Perú	392	40	405	49	510	709	14
Mayo	65	62	89	75	510	709	14
San	91	62	107	75	510	709	14
Martín	108	62	137	75	510	709	14
en	139	62	149	75	510	709	14
relación	151	62	185	75	510	709	14
con	187	62	202	75	510	709	14
la	203	62	211	75	510	709	14
calidad	213	62	244	75	510	709	14
e	65	75	70	88	510	709	14
intensidad,	76	75	123	88	510	709	14
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mostraron	148	75	191	88	510	709	14
diferencias	198	75	244	88	510	709	14
entre	65	88	87	101	510	709	14
ellas.	92	88	113	101	510	709	14
Sin	118	88	132	101	510	709	14
embargo,	137	88	176	101	510	709	14
las	182	88	193	101	510	709	14
mieles	198	88	225	101	510	709	14
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Distrito	65	101	97	114	510	709	14
de	99	101	109	114	510	709	14
La	110	101	121	114	510	709	14
Banda	122	101	149	114	510	709	14
de	150	101	161	114	510	709	14
Shilcayo	162	101	198	114	510	709	14
y	199	101	204	114	510	709	14
Zapatero	206	101	244	114	510	709	14
registraron	65	114	112	127	510	709	14
los	116	114	128	127	510	709	14
puntajes	132	114	167	127	510	709	14
descriptivos	171	114	223	127	510	709	14
más	227	114	244	127	510	709	14
altos,	258	62	280	75	510	709	14
en	283	62	293	75	510	709	14
relación	296	62	329	75	510	709	14
con	332	62	347	75	510	709	14
las	349	62	361	75	510	709	14
mieles	364	62	391	75	510	709	14
de	393	62	404	75	510	709	14
Lamas,	406	62	437	75	510	709	14
Juan	258	75	277	88	510	709	14
Guerra	280	75	310	88	510	709	14
y	314	75	319	88	510	709	14
Las	322	75	337	88	510	709	14
Palmas.	340	75	373	88	510	709	14
Los	376	75	391	88	510	709	14
panelistas	395	75	437	88	510	709	14
describieron	258	88	310	101	510	709	14
un	317	88	328	101	510	709	14
dulzor	335	88	363	101	510	709	14
característico	370	88	425	101	510	709	14
a	432	88	437	101	510	709	14
frutas.	258	101	285	114	510	709	14
Fig.	65	363	81	376	510	709	14
7.	85	363	92	376	510	709	14
Perfilación	96	363	141	376	510	709	14
sensorial	145	363	182	376	510	709	14
en	186	363	196	376	510	709	14
mieles	200	363	227	376	510	709	14
de	231	363	241	376	510	709	14
Apis	245	363	263	376	510	709	14
mellifera	267	363	300	376	510	709	14
L.	304	363	312	376	510	709	14
del	316	363	329	376	510	709	14
ecosistema	333	363	378	376	510	709	14
de	382	363	392	376	510	709	14
la	396	363	404	376	510	709	14
cuenca	408	363	437	376	510	709	14
peruana	65	376	100	389	510	709	14
del	102	376	115	389	510	709	14
Bajo	118	376	136	389	510	709	14
Mayo	138	376	162	389	510	709	14
San	165	376	180	389	510	709	14
Martín.	182	376	214	389	510	709	14
Conclusiones	127	407	182	420	510	709	14
La	79	426	90	439	510	709	14
miel	93	426	111	439	510	709	14
procedente	114	426	161	439	510	709	14
del	164	426	177	439	510	709	14
centro	180	426	206	439	510	709	14
poblado	209	426	244	439	510	709	14
de	65	439	76	452	510	709	14
Las	80	439	94	452	510	709	14
Palmas	99	439	129	452	510	709	14
muestra	134	439	168	452	510	709	14
el	172	439	179	452	510	709	14
mejor	184	439	208	452	510	709	14
puntaje	212	439	244	452	510	709	14
en	65	452	75	465	510	709	14
el	80	452	87	465	510	709	14
aspecto	92	452	123	465	510	709	14
visual	128	452	153	465	510	709	14
(color),	158	452	188	465	510	709	14
considerado	192	452	244	465	510	709	14
como	65	465	88	478	510	709	14
una	96	465	112	478	510	709	14
miel	119	465	138	478	510	709	14
de	145	465	156	478	510	709	14
color	163	465	184	478	510	709	14
extra	192	465	213	478	510	709	14
claro.	221	465	244	478	510	709	14
Los	65	478	80	491	510	709	14
valores	86	478	116	491	510	709	14
de	122	478	132	491	510	709	14
pH,	138	478	154	491	510	709	14
actividad	160	478	199	491	510	709	14
de	205	478	215	491	510	709	14
agua,	221	478	244	491	510	709	14
humedad	65	491	106	504	510	709	14
y	112	491	117	504	510	709	14
densidad	123	491	162	504	510	709	14
expresan	167	491	205	504	510	709	14
que	211	491	226	504	510	709	14
las	232	491	244	504	510	709	14
mieles	65	504	92	517	510	709	14
estudiadas	98	504	143	517	510	709	14
se	149	504	157	517	510	709	14
encuentran	163	504	210	517	510	709	14
dentro	216	504	244	517	510	709	14
de	65	517	76	530	510	709	14
los	78	517	90	530	510	709	14
rangos	93	517	122	530	510	709	14
establecidos	124	517	175	530	510	709	14
de	178	517	188	530	510	709	14
un	191	517	202	530	510	709	14
producto	205	517	244	530	510	709	14
estable	65	530	94	543	510	709	14
y	96	530	101	543	510	709	14
adecuado.	103	530	146	543	510	709	14
La	148	530	159	543	510	709	14
miel	161	530	179	543	510	709	14
proveniente	181	530	232	543	510	709	14
de	233	530	244	543	510	709	14
Zapatero	65	543	103	556	510	709	14
contiene	106	543	142	556	510	709	14
la	145	543	152	556	510	709	14
menor	155	543	182	556	510	709	14
concentración	185	543	244	556	510	709	14
de	65	556	76	569	510	709	14
humedad	78	556	119	569	510	709	14
con	122	556	137	569	510	709	14
21,50	139	556	161	569	510	709	14
g/100	163	556	189	569	510	709	14
g	191	556	197	569	510	709	14
de	199	556	210	569	510	709	14
miel	212	556	231	569	510	709	14
en	234	556	244	569	510	709	14
relación	65	569	99	582	510	709	14
a	104	569	109	582	510	709	14
los	114	569	126	582	510	709	14
otros	131	569	152	582	510	709	14
sectores	157	569	191	582	510	709	14
estudiados.	196	569	244	582	510	709	14
Se	65	582	75	595	510	709	14
consideran	78	582	124	595	510	709	14
mieles	127	582	154	595	510	709	14
muy	157	582	177	595	510	709	14
fluidas	180	582	209	595	510	709	14
propias	212	582	244	595	510	709	14
de	65	595	76	608	510	709	14
zonas	80	595	104	608	510	709	14
tropicales.	108	595	152	608	510	709	14
La	156	595	166	608	510	709	14
concentración	171	595	229	608	510	709	14
de	233	595	244	608	510	709	14
sacarosa	65	608	101	621	510	709	14
es	106	608	114	621	510	709	14
insignificante	119	608	176	621	510	709	14
en	181	608	191	621	510	709	14
la	196	608	204	621	510	709	14
mayoría	209	608	244	621	510	709	14
de	65	621	76	634	510	709	14
las	82	621	94	634	510	709	14
mieles	100	621	127	634	510	709	14
estudiadas	134	621	179	634	510	709	14
muestran	186	621	226	634	510	709	14
un	233	621	244	634	510	709	14
620	65	664	78	675	510	709	14
26	170	665	177	674	510	709	14
(2):	179	665	189	674	510	709	14
Mayo	193	665	209	674	510	709	14
-	211	665	213	674	510	709	14
Agosto,	215	665	237	674	510	709	14
2019	239	665	254	674	510	709	14
adecuado	258	406	299	419	510	709	14
grado	301	406	326	419	510	709	14
de	328	406	338	419	510	709	14
madurez	341	406	378	419	510	709	14
y	381	406	386	419	510	709	14
se	388	406	397	419	510	709	14
concluye	399	406	437	419	510	709	14
que	258	419	274	432	510	709	14
no	279	419	290	432	510	709	14
han	296	419	312	432	510	709	14
sido	317	419	335	432	510	709	14
adulterados	341	419	391	432	510	709	14
mediante	397	419	437	432	510	709	14
alimentación	258	432	312	445	510	709	14
artificial.	320	432	357	445	510	709	14
Los	365	432	380	445	510	709	14
valores	388	432	418	445	510	709	14
de	426	432	437	445	510	709	14
conductividad	258	445	319	458	510	709	14
eléctrica,	323	445	360	458	510	709	14
cenizas	364	445	395	458	510	709	14
y	399	445	404	458	510	709	14
pH	409	445	422	458	510	709	14
en	426	445	437	458	510	709	14
las	258	458	269	471	510	709	14
mieles	275	458	302	471	510	709	14
estudiadas	308	458	353	471	510	709	14
permiten	358	458	397	471	510	709	14
concluir	402	458	437	471	510	709	14
de	258	471	268	484	510	709	14
manera	275	471	306	484	510	709	14
general	313	471	344	484	510	709	14
que	350	471	366	484	510	709	14
son	372	471	387	484	510	709	14
mieles	393	471	420	484	510	709	14
de	426	471	437	484	510	709	14
origen	258	484	285	497	510	709	14
típicamente	289	484	339	497	510	709	14
floral.	343	484	368	497	510	709	14
Los	372	484	387	497	510	709	14
valores	391	484	422	497	510	709	14
de	426	484	437	497	510	709	14
transmitancia	258	497	315	510	510	709	14
(%)	320	497	334	510	510	709	14
en	339	497	349	510	510	709	14
mieles	354	497	381	510	510	709	14
procedentes	386	497	437	510	510	709	14
de	258	510	268	523	510	709	14
la	275	510	282	523	510	709	14
localidad	289	510	327	523	510	709	14
de	334	510	344	523	510	709	14
Zapatero	350	510	388	523	510	709	14
y	395	510	400	523	510	709	14
Lamas,	406	510	437	523	510	709	14
mostraron	258	523	302	536	510	709	14
los	313	523	325	536	510	709	14
mayores	337	523	373	536	510	709	14
valores	384	523	415	536	510	709	14
de	426	523	437	536	510	709	14
transmitancia	258	536	315	549	510	709	14
(%),	318	536	335	549	510	709	14
por	337	536	352	549	510	709	14
tanto,	354	536	378	549	510	709	14
tienen	381	536	407	549	510	709	14
menor	409	536	437	549	510	709	14
barrera	258	549	289	562	510	709	14
a	293	549	298	562	510	709	14
la	303	549	311	562	510	709	14
luz,	316	549	331	562	510	709	14
en	336	549	346	562	510	709	14
relación	351	549	385	562	510	709	14
a	390	549	394	562	510	709	14
las	399	549	411	562	510	709	14
otras	416	549	437	562	510	709	14
mieles	258	562	285	575	510	709	14
estudiadas.	287	562	335	575	510	709	14
La	272	581	283	594	510	709	14
miel	288	581	306	594	510	709	14
del	312	581	325	594	510	709	14
distrito	330	581	361	594	510	709	14
de	366	581	376	594	510	709	14
la	381	581	389	594	510	709	14
Banda	394	581	421	594	510	709	14
de	426	581	437	594	510	709	14
Shilcayo	258	594	293	607	510	709	14
mostró	302	594	331	607	510	709	14
la	340	594	347	607	510	709	14
mejor	356	594	380	607	510	709	14
puntuación	388	594	437	607	510	709	14
global	258	607	284	620	510	709	14
que	290	607	305	620	510	709	14
corresponde	311	607	364	620	510	709	14
a	369	607	374	620	510	709	14
una	380	607	396	620	510	709	14
miel	402	607	420	620	510	709	14
de	426	607	437	620	510	709	14
buena	258	620	284	633	510	709	14
calidad	289	620	320	633	510	709	14
en	325	620	335	633	510	709	14
relación	340	620	374	633	510	709	14
con	379	620	394	633	510	709	14
las	399	620	411	633	510	709	14
otras	416	620	437	633	510	709	14
mieles	258	633	285	646	510	709	14
estudiadas.	287	633	335	646	510	709	14
Coronado	105	40	133	49	510	709	15
et	135	40	140	49	510	709	15
al.:	142	40	151	49	510	709	15
Caracteres	153	40	183	49	510	709	15
fisicoquímicos	185	40	226	49	510	709	15
en	228	40	235	49	510	709	15
mieles	237	40	255	49	510	709	15
del	257	40	266	49	510	709	15
ecosistema	267	40	300	49	510	709	15
del	302	40	310	49	510	709	15
Bajo	312	40	325	49	510	709	15
Mayo,	327	40	344	49	510	709	15
región	346	40	364	49	510	709	15
San	366	40	377	49	510	709	15
Martín,	378	40	399	49	510	709	15
Perú	401	40	413	49	510	709	15
Agradecimientos	128	63	198	76	510	709	15
Al	88	82	98	95	510	709	15
Programa	102	82	144	95	510	709	15
Nacional	148	82	186	95	510	709	15
de	190	82	201	95	510	709	15
Innovación	205	82	252	95	510	709	15
para	74	95	93	108	510	709	15
la	97	95	105	108	510	709	15
Competitividad	110	95	177	108	510	709	15
y	181	95	187	108	510	709	15
Productividad	192	95	252	108	510	709	15
(Innóvate	74	108	114	121	510	709	15
Perú),	119	108	145	121	510	709	15
de	150	108	160	121	510	709	15
acuerdo	165	108	199	121	510	709	15
al	205	108	212	121	510	709	15
contrato	217	108	252	121	510	709	15
429-PNICP-PIAP-2014”,	74	121	175	134	510	709	15
por	179	121	194	134	510	709	15
ser	198	121	210	134	510	709	15
la	214	121	222	134	510	709	15
fuente	226	121	252	134	510	709	15
de	74	134	84	147	510	709	15
financiamiento	93	134	156	147	510	709	15
de	164	134	175	147	510	709	15
tan	183	134	197	147	510	709	15
importante	205	134	252	147	510	709	15
proyecto	74	147	111	160	510	709	15
de	117	147	127	160	510	709	15
Investigación	134	147	190	160	510	709	15
de	197	147	207	160	510	709	15
relevante	213	147	252	160	510	709	15
aporte	74	160	101	173	510	709	15
a	104	160	109	173	510	709	15
la	113	160	120	173	510	709	15
actividad	124	160	163	173	510	709	15
apícola	167	160	197	173	510	709	15
de	200	160	211	173	510	709	15
la	214	160	222	173	510	709	15
región	225	160	252	173	510	709	15
San	74	173	89	186	510	709	15
Martín.	91	173	123	186	510	709	15
Contribución	110	192	168	205	510	709	15
de	170	192	181	205	510	709	15
los	183	192	196	205	510	709	15
autores	198	192	230	205	510	709	15
M.F.C.J.:	88	210	124	223	510	709	15
Ha	129	210	142	223	510	709	15
realizado	148	210	187	223	510	709	15
el	192	210	200	223	510	709	15
análisis	205	210	236	223	510	709	15
de	242	210	252	223	510	709	15
las	74	223	85	236	510	709	15
propiedades	93	223	145	236	510	709	15
físico-químicas	153	223	216	236	510	709	15
de	223	223	233	236	510	709	15
las	241	223	252	236	510	709	15
muestras	74	236	112	249	510	709	15
de	118	236	129	249	510	709	15
miel,	135	236	156	249	510	709	15
interpretación	162	236	222	249	510	709	15
de	228	236	238	249	510	709	15
la	245	236	252	249	510	709	15
información	74	249	125	262	510	709	15
generada	132	249	171	262	510	709	15
y	179	249	184	262	510	709	15
redacción	191	249	232	262	510	709	15
del	239	249	252	262	510	709	15
manuscrito.	74	262	124	275	510	709	15
J.O.L.:	127	262	153	275	510	709	15
Ha	157	262	169	275	510	709	15
contribuido	173	262	222	275	510	709	15
con	226	262	241	275	510	709	15
la	245	262	252	275	510	709	15
determinación	74	275	135	288	510	709	15
de	137	275	148	288	510	709	15
valoraciones	151	275	204	288	510	709	15
sensoriales	206	275	252	288	510	709	15
de	74	288	84	301	510	709	15
las	88	288	100	301	510	709	15
muestras	104	288	142	301	510	709	15
de	147	288	157	301	510	709	15
miel	161	288	180	301	510	709	15
e	184	288	189	301	510	709	15
interpretación	193	288	252	301	510	709	15
de	74	301	84	314	510	709	15
la	100	301	108	314	510	709	15
información	124	301	175	314	510	709	15
generada	192	301	231	314	510	709	15
y	247	301	252	314	510	709	15
georreferenciación.	74	314	154	327	510	709	15
M.B.L.:	156	314	186	327	510	709	15
Ha	189	314	201	327	510	709	15
realizado	203	314	243	327	510	709	15
la	245	314	252	327	510	709	15
colecta	74	327	102	340	510	709	15
de	105	327	116	340	510	709	15
muestras	118	327	157	340	510	709	15
botánicas	159	327	199	340	510	709	15
y	202	327	207	340	510	709	15
de	210	327	220	340	510	709	15
mieles,	223	327	252	340	510	709	15
procesamiento	74	340	135	353	510	709	15
de	140	340	151	353	510	709	15
datos	156	340	179	353	510	709	15
e	184	340	188	353	510	709	15
interpretación	193	340	252	353	510	709	15
de	74	353	84	366	510	709	15
la	89	353	96	366	510	709	15
información	101	353	153	366	510	709	15
generada	157	353	196	366	510	709	15
y	201	353	207	366	510	709	15
redacción	212	353	252	366	510	709	15
del	74	366	87	379	510	709	15
manuscrito.	93	366	143	379	510	709	15
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E.;	296	344	304	354	510	709	15
E.	308	344	314	354	510	709	15
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Laboratorio	353	386	390	396	510	709	15
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Uruguay	281	396	308	407	510	709	15
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Senamhi.1988.	266	412	317	423	510	709	15
Mapa	322	412	339	423	510	709	15
de	344	412	352	423	510	709	15
Clasificación	356	412	397	423	510	709	15
Climática	401	412	431	423	510	709	15
del	436	412	445	423	510	709	15
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Método	299	423	324	433	510	709	15
de	326	423	334	433	510	709	15
Thornthwaite.	336	423	380	433	510	709	15
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Senamhi	398	423	426	433	510	709	15
Perú,	428	423	445	433	510	709	15
50	281	433	289	444	510	709	15
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Staniskiene,	266	450	308	460	510	709	15
B.;	311	450	320	460	510	709	15
P.	324	450	329	460	510	709	15
Matusevicius	333	450	377	460	510	709	15
&	381	450	387	460	510	709	15
R.	390	450	398	460	510	709	15
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environmental	400	460	445	470	510	709	15
pollution.	281	471	310	481	510	709	15
Environmental	312	471	358	481	510	709	15
Research,	360	471	392	481	510	709	15
Engineering	394	471	431	481	510	709	15
and	433	471	445	481	510	709	15
Management	281	481	322	491	510	709	15
2(36):53-58.	325	481	367	491	510	709	15
Avilés,	74	508	96	518	510	709	15
P.	98	508	103	518	510	709	15
H.	105	508	112	518	510	709	15
A.	114	508	121	518	510	709	15
&	123	508	129	518	510	709	15
A.	131	508	138	518	510	709	15
Matos.	140	508	162	518	510	709	15
2009.	164	508	183	518	510	709	15
Análisis	185	508	210	518	510	709	15
comparativo	212	508	252	518	510	709	15
de	88	519	96	529	510	709	15
la	102	519	108	529	510	709	15
calidad	114	519	137	529	510	709	15
fisicoquímica,	143	519	188	529	510	709	15
microbiológica	195	519	242	529	510	709	15
y	249	519	252	529	510	709	15
organoléptica	88	529	131	539	510	709	15
de	135	529	142	539	510	709	15
la	146	529	151	539	510	709	15
miel	154	529	168	539	510	709	15
de	171	529	179	539	510	709	15
abeja	182	529	199	539	510	709	15
(Apis	202	529	219	539	510	709	15
mellifera)	222	529	252	539	510	709	15
producida	88	540	120	550	510	709	15
en	123	540	131	550	510	709	15
diferentes	133	540	165	550	510	709	15
regiones	168	540	195	550	510	709	15
del	198	540	208	550	510	709	15
país.	210	540	226	550	510	709	15
Revista	229	540	252	550	510	709	15
de	88	550	96	560	510	709	15
Investigación	98	550	140	560	510	709	15
Universitaria	142	550	182	560	510	709	15
1(1):	184	550	200	560	510	709	15
5-11.	202	550	220	560	510	709	15
Ciappini,	74	566	103	576	510	709	15
M.	106	566	114	576	510	709	15
C.;	117	566	126	576	510	709	15
M.	129	566	137	576	510	709	15
B.	140	566	146	576	510	709	15
Gatti	149	566	165	576	510	709	15
&	167	566	173	576	510	709	15
M.	176	566	184	576	510	709	15
V.	187	566	193	576	510	709	15
De	195	566	204	576	510	709	15
Vito.	207	566	222	576	510	709	15
2013.	225	566	244	576	510	709	15
El	246	566	252	576	510	709	15
color	88	577	104	587	510	709	15
como	107	577	125	587	510	709	15
indicador	127	577	157	587	510	709	15
del	160	577	169	587	510	709	15
contenido	171	577	203	587	510	709	15
de	205	577	213	587	510	709	15
flavonoides	216	577	252	587	510	709	15
en	88	587	96	597	510	709	15
miel.	98	587	113	597	510	709	15
Rev.	115	587	129	597	510	709	15
Cienc.	131	587	151	597	510	709	15
Tecnol.15	154	587	185	597	510	709	15
(19):	187	587	203	597	510	709	15
59-63.	205	587	227	597	510	709	15
Codato,	74	603	99	614	510	709	15
D.	102	603	110	614	510	709	15
2015.	113	603	132	614	510	709	15
Estudio	135	603	159	614	510	709	15
de	162	603	170	614	510	709	15
la	173	603	179	614	510	709	15
percepción	182	603	217	614	510	709	15
social	221	603	240	614	510	709	15
del	243	603	252	614	510	709	15
territorio	88	614	115	624	510	709	15
y	119	614	123	624	510	709	15
de	127	614	134	624	510	709	15
los	138	614	148	624	510	709	15
servicios	152	614	181	624	510	709	15
ecosistemicos	185	614	231	624	510	709	15
en	235	614	243	624	510	709	15
el	247	614	252	624	510	709	15
Alto	88	624	100	635	510	709	15
Mayo,	104	624	125	635	510	709	15
Región	129	624	151	635	510	709	15
San	155	624	167	635	510	709	15
Martín,	171	624	194	635	510	709	15
Perú.	198	624	215	635	510	709	15
Espacio	219	624	244	635	510	709	15
y	249	624	252	635	510	709	15
Desarrollo	88	635	121	645	510	709	15
N°27:7-31.	123	635	159	645	510	709	15
26	333	665	340	674	510	709	15
(2):	342	665	352	674	510	709	15
Mayo	356	665	372	674	510	709	15
-	374	665	376	674	510	709	15
Agosto,	378	665	400	674	510	709	15
2019	402	665	417	674	510	709	15
621	432	664	445	675	510	709	15
Coronado	97	40	125	49	510	709	16
et	126	40	132	49	510	709	16
al.:	134	40	142	49	510	709	16
Caracteres	144	40	175	49	510	709	16
fisicoquímicos	176	40	218	49	510	709	16
en	220	40	227	49	510	709	16
mieles	228	40	247	49	510	709	16
del	249	40	257	49	510	709	16
ecosistema	259	40	292	49	510	709	16
del	293	40	302	49	510	709	16
Bajo	304	40	316	49	510	709	16
Mayo,	318	40	336	49	510	709	16
región	338	40	355	49	510	709	16
San	357	40	368	49	510	709	16
Martín,	370	40	390	49	510	709	16
Perú	392	40	405	49	510	709	16
622	65	664	78	675	510	709	16
26	170	665	177	674	510	709	16
(2):	179	665	189	674	510	709	16
Mayo	193	665	209	674	510	709	16
-	211	665	213	674	510	709	16
Agosto,	215	665	237	674	510	709	16
2019	239	665	254	674	510	709	16
