Rev	105	90	121	101	595	842	1
Inv	123	90	138	101	595	842	1
Vet	139	90	153	101	595	842	1
Perú	155	90	176	101	595	842	1
2018;	177	90	201	101	595	842	1
29(4):	203	90	228	101	595	842	1
1481-1492	229	90	273	101	595	842	1
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v29i4.15201	105	102	290	113	595	842	1
Aislamiento	153	144	231	164	595	842	1
de	234	144	250	164	595	842	1
una	253	144	278	164	595	842	1
cepa	280	144	311	164	595	842	1
de	313	144	330	164	595	842	1
Enterococcus	332	144	417	164	595	842	1
mundtii	420	144	470	164	595	842	1
bacteriocinogénico	160	160	283	179	595	842	1
proveniente	285	160	364	179	595	842	1
de	367	160	383	179	595	842	1
Hemiodema	385	160	464	179	595	842	1
spectabilis	225	176	293	195	595	842	1
(pepino	296	176	346	195	595	842	1
de	349	176	365	195	595	842	1
mar)	367	176	398	195	595	842	1
Isolation	122	207	167	221	595	842	1
of	169	207	179	221	595	842	1
bacteriocinogenic	181	207	270	221	595	842	1
Enterococcus	273	207	339	221	595	842	1
mundtii	342	207	380	221	595	842	1
strain	383	207	412	221	595	842	1
from	415	207	440	221	595	842	1
Hemiodema	442	207	502	221	595	842	1
spectabilis	246	221	298	234	595	842	1
(sea	300	221	320	234	595	842	1
cucumber)	322	221	378	234	595	842	1
Marisol	135	248	172	260	595	842	1
Vallejo	175	248	208	260	595	842	1
1,2	208	248	216	255	595	842	1
,	216	248	219	260	595	842	1
Franco	223	248	257	260	595	842	1
M.	261	248	274	260	595	842	1
Sosa	278	248	299	260	595	842	1
1	299	248	302	255	595	842	1
,	302	248	305	260	595	842	1
Romina	309	248	346	260	595	842	1
B.	350	248	361	260	595	842	1
Parada	364	248	399	260	595	842	1
1	399	248	402	255	595	842	1
,	402	248	405	260	595	842	1
Luis	409	248	430	260	595	842	1
F.	434	248	442	260	595	842	1
Aguirre	446	248	483	260	595	842	1
1	483	248	486	255	595	842	1
,	486	248	489	260	595	842	1
Emilio	264	261	296	273	595	842	1
R.	300	261	311	273	595	842	1
Marguet	315	261	356	273	595	842	1
1	356	262	359	269	595	842	1
R	289	299	298	313	595	842	1
ESUMEN	298	302	335	313	595	842	1
Palabras	139	537	177	548	595	842	1
clave:	178	537	203	548	595	842	1
Enterococcus;	205	537	262	548	595	842	1
mundticina;	264	537	311	548	595	842	1
medio	313	537	338	548	595	842	1
marino;	340	537	370	548	595	842	1
Patagonia	372	537	411	548	595	842	1
Laboratorio	111	632	160	643	595	842	1
de	164	632	173	643	595	842	1
Biotecnología	177	632	233	643	595	842	1
Bacteriana,	237	632	284	643	595	842	1
Facultad	288	632	324	643	595	842	1
de	328	632	337	643	595	842	1
Ciencias	341	632	375	643	595	842	1
Naturales	379	632	419	643	595	842	1
y	422	632	427	643	595	842	1
Ciencias	430	632	465	643	595	842	1
de	469	632	478	643	595	842	1
la	482	632	490	643	595	842	1
Salud,	493	632	519	643	595	842	1
Sede	111	644	129	655	595	842	1
Trelew,	133	644	161	655	595	842	1
Universidad	164	644	213	655	595	842	1
Nacional	217	644	253	655	595	842	1
de	256	644	266	655	595	842	1
la	269	644	277	655	595	842	1
Patagonia	280	644	322	655	595	842	1
San	325	644	340	655	595	842	1
Juan	343	644	362	655	595	842	1
Bosco	366	644	390	655	595	842	1
(UNPSJB),	393	644	437	655	595	842	1
Argentina	440	644	480	655	595	842	1
2	105	656	108	662	595	842	1
E-mail:	110	656	141	667	595	842	1
soltrelew@gmail.com	143	656	231	667	595	842	1
1	105	632	108	638	595	842	1
Trabajo	105	680	137	691	595	842	1
financiado	139	680	182	691	595	842	1
con	185	680	199	691	595	842	1
fondos	202	680	229	691	595	842	1
otorgados	231	680	272	691	595	842	1
por	274	680	288	691	595	842	1
la	291	680	299	691	595	842	1
Agencia	301	680	334	691	595	842	1
Nacional	337	680	373	691	595	842	1
de	376	680	386	691	595	842	1
Promoción	388	680	432	691	595	842	1
Científica	435	680	474	691	595	842	1
y	477	680	481	691	595	842	1
Tecnoló-	484	680	519	691	595	842	1
gica	105	692	122	703	595	842	1
-	126	692	130	703	595	842	1
Ministerio	134	692	176	703	595	842	1
de	180	692	190	703	595	842	1
Ciencia	194	692	225	703	595	842	1
y	229	692	234	703	595	842	1
Tecnología	238	692	283	703	595	842	1
(PICT-2014-0575)	287	692	363	703	595	842	1
y	367	692	371	703	595	842	1
la	375	692	383	703	595	842	1
UNPSJB	387	692	423	703	595	842	1
-	427	692	430	703	595	842	1
Proyecto	434	692	470	703	595	842	1
«Potencial	475	692	519	703	595	842	1
biotecnológico	105	704	164	715	595	842	1
de	168	704	177	715	595	842	1
enterococos	181	704	229	715	595	842	1
aislados	233	704	266	715	595	842	1
del	270	704	282	715	595	842	1
medio	285	704	310	715	595	842	1
marino	313	704	342	715	595	842	1
patagónico»	346	704	396	715	595	842	1
Recibido:	105	728	144	739	595	842	1
4	147	728	152	739	595	842	1
de	155	728	164	739	595	842	1
abril	167	728	186	739	595	842	1
de	189	728	199	739	595	842	1
2018	202	728	222	739	595	842	1
Aceptado	105	740	143	751	595	842	1
para	146	740	165	751	595	842	1
publicación:	168	740	219	751	595	842	1
14	222	740	232	751	595	842	1
de	235	740	244	751	595	842	1
septiembre	247	740	291	751	595	842	1
de	294	740	304	751	595	842	1
2018	307	740	327	751	595	842	1
1481	499	779	519	790	595	842	1
M.	255	48	265	58	595	842	2
Vallejo	267	48	293	58	595	842	2
et	294	48	301	58	595	842	2
al.	303	48	312	58	595	842	2
A	258	93	267	107	595	842	2
BSTRACT	267	96	309	106	595	842	2
Key	111	319	128	330	595	842	2
words:	130	319	159	330	595	842	2
Enterococcus;	161	319	218	330	595	842	2
mundticin;	220	319	263	330	595	842	2
marine	265	319	292	330	595	842	2
environment;	294	319	346	330	595	842	2
Patagonian	348	319	393	330	595	842	2
I	136	385	141	400	595	842	2
NTRODUCCIÓN	141	389	210	399	595	842	2
Los	99	419	116	431	595	842	2
enterococos	118	419	170	431	595	842	2
pertenecen	172	419	219	431	595	842	2
al	221	419	229	431	595	842	2
grupo	232	419	257	431	595	842	2
de	259	419	269	431	595	842	2
bacterias	76	432	121	445	595	842	2
ácido	129	432	155	445	595	842	2
lácticas	162	432	201	445	595	842	2
(BAL).	208	432	243	445	595	842	2
Son	251	432	269	445	595	842	2
microorganismos	76	446	152	458	595	842	2
ubicuos,	154	446	191	458	595	842	2
y	193	446	199	458	595	842	2
constituyen	201	446	251	458	595	842	2
una	253	446	269	458	595	842	2
gran	76	459	96	471	595	842	2
proporción	99	459	148	471	595	842	2
de	151	459	162	471	595	842	2
la	165	459	173	471	595	842	2
microflora	176	459	223	471	595	842	2
autóctona	226	459	269	471	595	842	2
que	76	472	92	484	595	842	2
se	95	472	104	484	595	842	2
encuentra	106	472	149	484	595	842	2
en	151	472	162	484	595	842	2
el	164	472	172	484	595	842	2
tracto	174	472	199	484	595	842	2
gastrointestinal	201	472	269	484	595	842	2
de	76	485	87	497	595	842	2
humanos	90	485	130	497	595	842	2
y	133	485	139	497	595	842	2
de	142	485	152	497	595	842	2
una	156	485	172	497	595	842	2
variedad	175	485	213	497	595	842	2
de	216	485	227	497	595	842	2
animales	230	485	269	497	595	842	2
de	76	498	87	511	595	842	2
granja	89	498	117	511	595	842	2
y	119	498	124	511	595	842	2
silvestres,	126	498	171	511	595	842	2
así	173	498	185	511	595	842	2
como	187	498	211	511	595	842	2
en	214	498	224	511	595	842	2
alimentos	226	498	269	511	595	842	2
como	76	512	101	524	595	842	2
la	105	512	113	524	595	842	2
carne,	117	512	143	524	595	842	2
leche	147	512	171	524	595	842	2
y	174	512	180	524	595	842	2
quesos	184	512	214	524	595	842	2
(Laukova	218	512	260	524	595	842	2
y	264	512	269	524	595	842	2
Czikková,	76	525	121	537	595	842	2
2001;	122	525	147	537	595	842	2
Belgacem	149	525	193	537	595	842	2
et	194	525	202	537	595	842	2
al.,	204	525	218	537	595	842	2
2010).	219	525	248	537	595	842	2
Pue-	250	525	269	537	595	842	2
den	76	538	92	550	595	842	2
prolongar	96	538	139	550	595	842	2
la	142	538	150	550	595	842	2
vida	153	538	172	550	595	842	2
útil	175	538	190	550	595	842	2
de	193	538	204	550	595	842	2
alimentos	207	538	250	550	595	842	2
fer-	253	538	269	550	595	842	2
mentados	76	551	119	563	595	842	2
como	122	551	147	563	595	842	2
resultado	150	551	191	563	595	842	2
de	194	551	204	563	595	842	2
la	208	551	216	563	595	842	2
producción	219	551	269	563	595	842	2
de	76	564	87	577	595	842	2
agentes	90	564	123	577	595	842	2
antimicrobianos,	126	564	200	577	595	842	2
sintetizar	203	564	244	577	595	842	2
com-	247	564	269	577	595	842	2
puestos	76	578	110	590	595	842	2
que	112	578	128	590	595	842	2
influyen	130	578	167	590	595	842	2
en	169	578	179	590	595	842	2
el	181	578	189	590	595	842	2
sabor	192	578	216	590	595	842	2
y	218	578	223	590	595	842	2
contribuir	225	578	269	590	595	842	2
a	76	591	81	603	595	842	2
la	86	591	94	603	595	842	2
promoción	98	591	146	603	595	842	2
de	150	591	161	603	595	842	2
la	165	591	173	603	595	842	2
salud	177	591	201	603	595	842	2
como	205	591	230	603	595	842	2
cultivos	234	591	269	603	595	842	2
probióticos	76	604	126	616	595	842	2
(Gaggía	128	604	163	616	595	842	2
et	165	604	173	616	595	842	2
al.,	175	604	189	616	595	842	2
2010).	191	604	220	616	595	842	2
Sin	222	604	236	616	595	842	2
embar-	238	604	269	616	595	842	2
go,	76	617	90	629	595	842	2
algunas	93	617	126	629	595	842	2
especies	129	617	166	629	595	842	2
están	169	617	191	629	595	842	2
asociadas	194	617	237	629	595	842	2
e	239	617	244	629	595	842	2
iden-	247	617	269	629	595	842	2
tificadas	76	630	114	643	595	842	2
como	117	630	141	643	595	842	2
agentes	143	630	176	643	595	842	2
etiológicos	179	630	228	643	595	842	2
de	230	630	240	643	595	842	2
enfer-	243	630	269	643	595	842	2
medades	76	644	114	656	595	842	2
intrahospitalarias,	116	644	192	656	595	842	2
causando	194	644	234	656	595	842	2
una	236	644	252	656	595	842	2
alta	254	644	269	656	595	842	2
incidencia	76	657	121	669	595	842	2
de	123	657	133	669	595	842	2
endocarditis,	135	657	191	669	595	842	2
infecciones	193	657	243	669	595	842	2
de	245	657	255	669	595	842	2
las	257	657	269	669	595	842	2
vías	76	670	95	682	595	842	2
urinarias	100	670	140	682	595	842	2
y	145	670	150	682	595	842	2
en	155	670	165	682	595	842	2
recién	170	670	198	682	595	842	2
nacidos	203	670	238	682	595	842	2
(Vu	242	670	259	682	595	842	2
y	264	670	269	682	595	842	2
Carvalho,	76	683	120	695	595	842	2
2011).	122	683	150	695	595	842	2
A	152	683	160	695	595	842	2
pesar	162	683	185	695	595	842	2
de	187	683	198	695	595	842	2
estos	200	683	222	695	595	842	2
rasgos	225	683	253	695	595	842	2
ne-	255	683	269	695	595	842	2
gativos,	76	696	111	709	595	842	2
en	113	696	124	709	595	842	2
los	126	696	139	709	595	842	2
últimos	141	696	174	709	595	842	2
años	176	696	196	709	595	842	2
ha	199	696	209	709	595	842	2
cobrado	211	696	247	709	595	842	2
rele-	249	696	269	709	595	842	2
vancia	76	710	105	722	595	842	2
el	107	710	115	722	595	842	2
género	118	710	148	722	595	842	2
Enterococcus,	150	710	212	722	595	842	2
debido	214	710	244	722	595	842	2
a	246	710	251	722	595	842	2
que	253	710	269	722	595	842	2
se	76	723	86	735	595	842	2
caracteriza	90	723	139	735	595	842	2
por	143	723	158	735	595	842	2
una	163	723	179	735	595	842	2
alta	183	723	199	735	595	842	2
producción	204	723	254	735	595	842	2
de	259	723	269	735	595	842	2
bacteriocinas,	76	736	138	748	595	842	2
conocidas	142	736	187	748	595	842	2
en	191	736	202	748	595	842	2
forma	206	736	232	748	595	842	2
general	236	736	269	748	595	842	2
1482	76	779	97	790	595	842	2
como	298	383	323	395	595	842	2
enterocinas.	327	383	383	395	595	842	2
Las	388	383	404	395	595	842	2
bacteriocinas	409	383	470	395	595	842	2
son	474	383	490	395	595	842	2
péptidos	298	396	335	408	595	842	2
antimicrobianos	337	396	409	408	595	842	2
catiónicos,	411	396	459	408	595	842	2
de	461	396	472	408	595	842	2
sín-	474	396	490	408	595	842	2
tesis	298	410	317	422	595	842	2
ribosomal,	319	410	366	422	595	842	2
usualmente	368	410	419	422	595	842	2
efectivos	421	410	461	422	595	842	2
contra	463	410	490	422	595	842	2
microorganismos	298	423	374	435	595	842	2
filogenéticamente	376	423	455	435	595	842	2
relacio-	457	423	490	435	595	842	2
nados	298	437	323	449	595	842	2
y,	326	437	334	449	595	842	2
además,	336	437	372	449	595	842	2
contra	375	437	403	449	595	842	2
bacterias	406	437	445	449	595	842	2
Gram	448	437	473	449	595	842	2
po-	476	437	491	449	595	842	2
sitivas	298	450	326	462	595	842	2
patógenas	328	450	373	462	595	842	2
y/o	375	450	389	462	595	842	2
que	391	450	407	462	595	842	2
deterioran	409	450	454	462	595	842	2
alimen-	457	450	491	462	595	842	2
tos	298	464	310	476	595	842	2
(Balciunas	313	464	361	476	595	842	2
et	363	464	371	476	595	842	2
al.,	374	464	388	476	595	842	2
2013).	391	464	419	476	595	842	2
La	320	491	332	503	595	842	2
eficacia	336	491	371	503	595	842	2
de	375	491	386	503	595	842	2
las	390	491	403	503	595	842	2
enterocinas	407	491	458	503	595	842	2
contra	462	491	490	503	595	842	2
cepas	298	504	325	516	595	842	2
patógenas	334	504	383	516	595	842	2
como	392	504	419	516	595	842	2
Listeria	428	504	467	516	595	842	2
sp,	476	504	490	516	595	842	2
Staphylococcus	298	518	366	530	595	842	2
sp	370	518	380	530	595	842	2
y	384	518	390	530	595	842	2
Clostridium	394	518	447	530	595	842	2
sp,	451	518	464	530	595	842	2
entre	468	518	490	530	595	842	2
otras,	298	531	322	543	595	842	2
está	324	531	341	543	595	842	2
bien	343	531	363	543	595	842	2
documentada	365	531	423	543	595	842	2
en	425	531	436	543	595	842	2
varios	438	531	465	543	595	842	2
siste-	467	531	491	543	595	842	2
mas	298	545	315	557	595	842	2
alimentarios	317	545	369	557	595	842	2
(Lauková	371	545	412	557	595	842	2
y	414	545	419	557	595	842	2
Czikková,	421	545	464	557	595	842	2
2001;	466	545	490	557	595	842	2
Vera	298	558	318	570	595	842	2
Pingitore	321	558	361	570	595	842	2
et	364	558	372	570	595	842	2
al.,	374	558	388	570	595	842	2
2012);	391	558	420	570	595	842	2
sin	422	558	435	570	595	842	2
embargo,	438	558	479	570	595	842	2
se	481	558	490	570	595	842	2
dispone	298	572	332	584	595	842	2
de	335	572	345	584	595	842	2
poca	348	572	369	584	595	842	2
información	372	572	426	584	595	842	2
sobre	429	572	453	584	595	842	2
el	455	572	463	584	595	842	2
papel	466	572	490	584	595	842	2
de	298	585	309	597	595	842	2
las	319	585	333	597	595	842	2
bacteriocinas	343	585	410	597	595	842	2
en	421	585	432	597	595	842	2
el	442	585	451	597	595	842	2
tracto	462	585	490	597	595	842	2
gastrointestinal.	298	599	367	611	595	842	2
Se	368	599	379	611	595	842	2
supone	381	599	412	611	595	842	2
que	414	599	430	611	595	842	2
la	432	599	439	611	595	842	2
producción	441	599	490	611	595	842	2
de	298	612	308	624	595	842	2
bacteriocina	310	612	365	624	595	842	2
es	367	612	376	624	595	842	2
un	378	612	389	624	595	842	2
mecanismo	392	612	442	624	595	842	2
de	444	612	454	624	595	842	2
defensa	457	612	490	624	595	842	2
bacteriano,	298	626	347	638	595	842	2
que	350	626	366	638	595	842	2
proporciona	370	626	424	638	595	842	2
a	427	626	432	638	595	842	2
la	436	626	444	638	595	842	2
cepa	448	626	468	638	595	842	2
pro-	472	626	491	638	595	842	2
ductora	298	639	333	651	595	842	2
una	338	639	355	651	595	842	2
ventaja	360	639	394	651	595	842	2
competitiva	399	639	456	651	595	842	2
contra	461	639	490	651	595	842	2
microorganismos	298	653	374	665	595	842	2
no	376	653	387	665	595	842	2
productores	389	653	441	665	595	842	2
y	443	653	449	665	595	842	2
sensibles	450	653	490	665	595	842	2
a	298	666	302	678	595	842	2
la	305	666	313	678	595	842	2
bacteriocina	316	666	370	678	595	842	2
en	372	666	383	678	595	842	2
el	385	666	393	678	595	842	2
mismo	396	666	426	678	595	842	2
nicho	428	666	453	678	595	842	2
(Chen	455	666	482	678	595	842	2
y	485	666	490	678	595	842	2
Hoover,	298	680	333	692	595	842	2
2003).	335	680	363	692	595	842	2
La	320	706	332	719	595	842	2
mayor	334	706	362	719	595	842	2
parte	365	706	387	719	595	842	2
de	389	706	400	719	595	842	2
los	402	706	415	719	595	842	2
estudios	417	706	454	719	595	842	2
sobre	456	706	480	719	595	842	2
la	482	706	490	719	595	842	2
producción,	298	720	350	732	595	842	2
caracterización,	354	720	424	732	595	842	2
purificación	428	720	481	732	595	842	2
y	485	720	490	732	595	842	2
aplicación	298	733	343	745	595	842	2
de	346	733	356	745	595	842	2
las	359	733	371	745	595	842	2
enterocinas	374	733	425	745	595	842	2
se	427	733	436	745	595	842	2
han	439	733	455	745	595	842	2
llevado	458	733	490	745	595	842	2
Rev	323	779	339	790	595	842	2
Inv	341	779	355	790	595	842	2
Vet	357	779	371	790	595	842	2
Perú	373	779	393	790	595	842	2
2018;	395	779	418	790	595	842	2
29(4):	420	779	445	790	595	842	2
1481-1492	447	779	490	790	595	842	2
Enterococcus	238	47	286	57	595	842	3
mundtii	288	47	315	57	595	842	3
bacteriocinogénico	317	47	384	57	595	842	3
a	105	90	110	102	595	842	3
cabo	114	90	135	102	595	842	3
en	138	90	149	102	595	842	3
cepas	153	90	177	102	595	842	3
aisladas	181	90	216	102	595	842	3
de	220	90	230	102	595	842	3
humanos,	234	90	277	102	595	842	3
ani-	281	90	298	102	595	842	3
males	105	103	130	115	595	842	3
de	132	103	142	115	595	842	3
cría	144	103	161	115	595	842	3
y	163	103	168	115	595	842	3
alimentos	170	103	212	115	595	842	3
(Zendo	214	103	245	115	595	842	3
et	247	103	255	115	595	842	3
al.,	257	103	271	115	595	842	3
2005;	273	103	298	115	595	842	3
Belgacem	105	116	149	128	595	842	3
et	151	116	159	128	595	842	3
al.,	161	116	175	128	595	842	3
2010;	177	116	202	128	595	842	3
Özdemir	204	116	242	128	595	842	3
et	244	116	252	128	595	842	3
al.,	254	116	268	128	595	842	3
2011).	270	116	298	128	595	842	3
En	105	129	117	141	595	842	3
los	119	129	132	141	595	842	3
últimos	134	129	167	141	595	842	3
años	169	129	189	141	595	842	3
son	191	129	206	141	595	842	3
numerosos	208	129	255	141	595	842	3
los	257	129	270	141	595	842	3
traba-	272	129	298	141	595	842	3
jos	105	142	119	155	595	842	3
que	125	142	142	155	595	842	3
reportan	148	142	190	155	595	842	3
especies	196	142	238	155	595	842	3
del	243	142	258	155	595	842	3
género	264	142	298	155	595	842	3
Enterococcus	105	156	167	168	595	842	3
productores	171	156	225	168	595	842	3
de	230	156	241	168	595	842	3
enterocinas	245	156	298	168	595	842	3
aislados	105	169	141	181	595	842	3
de	143	169	154	181	595	842	3
vísceras	157	169	192	181	595	842	3
de	195	169	206	181	595	842	3
peces,	208	169	236	181	595	842	3
tanto	239	169	261	181	595	842	3
de	264	169	274	181	595	842	3
agua	277	169	298	181	595	842	3
dulce	105	182	130	194	595	842	3
como	134	182	160	194	595	842	3
salada	164	182	193	194	595	842	3
(Migaw	198	182	234	194	595	842	3
et	239	182	247	194	595	842	3
al.,	252	182	267	194	595	842	3
2013;	271	182	298	194	595	842	3
Araújo	105	195	136	207	595	842	3
et	138	195	146	207	595	842	3
al.,	148	195	162	207	595	842	3
2015;	165	195	190	207	595	842	3
Ghomrassi	192	195	240	207	595	842	3
et	242	195	250	207	595	842	3
al.,	253	195	267	207	595	842	3
2016).	269	195	298	207	595	842	3
En	105	208	118	221	595	842	3
comparación	123	208	185	221	595	842	3
con	190	208	207	221	595	842	3
otras	212	208	236	221	595	842	3
especies	241	208	281	221	595	842	3
de	287	208	298	221	595	842	3
enterococos,	105	222	161	234	595	842	3
el	166	222	174	234	595	842	3
papel	178	222	202	234	595	842	3
de	207	222	217	234	595	842	3
las	221	222	234	234	595	842	3
bacteriocinas	238	222	298	234	595	842	3
producidas	105	235	153	247	595	842	3
por	158	235	172	247	595	842	3
Enterococcus	177	235	236	247	595	842	3
mundtii	241	235	274	247	595	842	3
ape-	279	235	298	247	595	842	3
nas	105	248	119	260	595	842	3
se	121	248	131	260	595	842	3
ha	133	248	143	260	595	842	3
estudiado	145	248	187	260	595	842	3
en	189	248	200	260	595	842	3
sistemas	202	248	239	260	595	842	3
alimentarios,	241	248	298	260	595	842	3
habiéndose	105	261	155	273	595	842	3
determinado	158	261	213	273	595	842	3
su	216	261	226	273	595	842	3
eficacia	228	261	263	273	595	842	3
en	266	261	277	273	595	842	3
bro-	279	261	298	273	595	842	3
tes	105	274	117	287	595	842	3
de	120	274	130	287	595	842	3
soja	133	274	151	287	595	842	3
(Bennik	153	274	189	287	595	842	3
et	191	274	199	287	595	842	3
al.,	202	274	216	287	595	842	3
1999),	218	274	247	287	595	842	3
queso	249	274	275	287	595	842	3
fres-	277	274	298	287	595	842	3
co	105	288	115	300	595	842	3
Minas	118	288	146	300	595	842	3
(Vera	148	288	172	300	595	842	3
Pingitore	175	288	215	300	595	842	3
et	218	288	226	300	595	842	3
al.,	229	288	243	300	595	842	3
2012)	245	288	271	300	595	842	3
y	274	288	279	300	595	842	3
sal-	282	288	298	300	595	842	3
món	105	301	124	313	595	842	3
ahumado	128	301	168	313	595	842	3
envasado	171	301	212	313	595	842	3
al	215	301	223	313	595	842	3
vacío	226	301	250	313	595	842	3
(Bigwood	254	301	298	313	595	842	3
et	105	314	113	326	595	842	3
al.,	116	314	130	326	595	842	3
2012).	133	314	161	326	595	842	3
En	128	340	140	353	595	842	3
este	143	340	160	353	595	842	3
estudio	164	340	196	353	595	842	3
se	199	340	208	353	595	842	3
evalúa	212	340	241	353	595	842	3
la	244	340	252	353	595	842	3
presencia	256	340	298	353	595	842	3
de	105	354	115	366	595	842	3
genes	120	354	145	366	595	842	3
estructurales	149	354	207	366	595	842	3
de	211	354	222	366	595	842	3
enterocinas,	226	354	280	366	595	842	3
los	285	354	298	366	595	842	3
factores	105	367	142	379	595	842	3
de	147	367	158	379	595	842	3
virulencia	162	367	209	379	595	842	3
mediante	214	367	256	379	595	842	3
pruebas	261	367	298	379	595	842	3
fenotípicas	105	380	153	392	595	842	3
y	155	380	160	392	595	842	3
la	162	380	170	392	595	842	3
influencia	172	380	216	392	595	842	3
del	218	380	231	392	595	842	3
medio	233	380	260	392	595	842	3
de	262	380	273	392	595	842	3
culti-	275	380	298	392	595	842	3
vo,	105	393	119	405	595	842	3
la	122	393	130	405	595	842	3
temperatura	134	393	186	405	595	842	3
y	190	393	195	405	595	842	3
la	199	393	207	405	595	842	3
fase	210	393	228	405	595	842	3
de	231	393	242	405	595	842	3
crecimiento	245	393	298	405	595	842	3
sobre	105	406	128	419	595	842	3
la	130	406	138	419	595	842	3
producción	140	406	188	419	595	842	3
de	190	406	200	419	595	842	3
bacteriocina	202	406	254	419	595	842	3
de	256	406	266	419	595	842	3
la	268	406	276	419	595	842	3
cepa	278	406	298	419	595	842	3
E.	105	420	114	432	595	842	3
mundtii	116	420	150	432	595	842	3
tw278.	152	420	182	432	595	842	3
Esta	184	420	203	432	595	842	3
BAL	205	420	227	432	595	842	3
se	229	420	238	432	595	842	3
aisló	240	420	261	432	595	842	3
del	263	420	276	432	595	842	3
con-	278	420	298	432	595	842	3
tenido	105	433	136	445	595	842	3
intestinal	144	433	191	445	595	842	3
de	199	433	210	445	595	842	3
pepino	218	433	252	445	595	842	3
de	260	433	271	445	595	842	3
mar	279	433	298	445	595	842	3
(Hemiodema	105	446	163	458	595	842	3
spectabilis)	168	446	221	458	595	842	3
y	225	446	231	458	595	842	3
se	235	446	245	458	595	842	3
seleccionó	249	446	298	458	595	842	3
sobre	105	459	129	471	595	842	3
la	131	459	139	471	595	842	3
base	142	459	162	471	595	842	3
de	164	459	175	471	595	842	3
su	177	459	187	471	595	842	3
actividad	190	459	230	471	595	842	3
anti-Listeria.	233	459	289	471	595	842	3
M	140	497	152	511	595	842	3
ATERIALES	152	501	203	511	595	842	3
Y	205	501	211	511	595	842	3
M	214	497	226	511	595	842	3
ÉTODOS	226	501	263	511	595	842	3
Microorganismo	105	531	186	543	595	842	3
La	128	557	139	569	595	842	3
cepa	142	557	162	569	595	842	3
de	165	557	175	569	595	842	3
E.	178	557	187	569	595	842	3
mundtii	190	557	224	569	595	842	3
tw278	226	557	254	569	595	842	3
fue	256	557	271	569	595	842	3
origi-	273	557	298	569	595	842	3
nalmente	105	570	145	583	595	842	3
aislada	147	570	178	583	595	842	3
a	180	570	184	583	595	842	3
partir	187	570	210	583	595	842	3
del	212	570	226	583	595	842	3
contenido	228	570	271	583	595	842	3
intes-	273	570	298	583	595	842	3
tinal	105	584	125	596	595	842	3
de	128	584	139	596	595	842	3
Hemiodema	142	584	195	596	595	842	3
spectabilis	199	584	246	596	595	842	3
(pepino	250	584	284	596	595	842	3
de	287	584	298	596	595	842	3
mar)	105	597	126	609	595	842	3
proveniente	130	597	182	609	595	842	3
de	186	597	196	609	595	842	3
la	200	597	208	609	595	842	3
costa	212	597	235	609	595	842	3
noreste	239	597	271	609	595	842	3
de	275	597	286	609	595	842	3
la	290	597	298	609	595	842	3
provincia	105	610	146	622	595	842	3
del	148	610	161	622	595	842	3
Chubut	163	610	195	622	595	842	3
(Playa	197	610	225	622	595	842	3
Unión	227	610	254	622	595	842	3
-	256	610	260	622	595	842	3
Argenti-	261	610	298	622	595	842	3
na).	105	623	122	635	595	842	3
Para	124	623	144	635	595	842	3
este	147	623	164	635	595	842	3
estudio	167	623	199	635	595	842	3
se	202	623	211	635	595	842	3
obtuvo	213	623	244	635	595	842	3
de	247	623	257	635	595	842	3
la	260	623	268	635	595	842	3
colec-	271	623	298	635	595	842	3
ción	105	636	126	649	595	842	3
perteneciente	132	636	200	649	595	842	3
al	206	636	215	649	595	842	3
Laboratorio	221	636	280	649	595	842	3
de	286	636	298	649	595	842	3
Biotecnología	105	650	166	662	595	842	3
Bacteriana	168	650	215	662	595	842	3
(Facultad	217	650	259	662	595	842	3
de	261	650	271	662	595	842	3
Cien-	273	650	298	662	595	842	3
cias	105	663	122	675	595	842	3
Naturales	125	663	168	675	595	842	3
y	171	663	177	675	595	842	3
Ciencias	180	663	218	675	595	842	3
de	221	663	232	675	595	842	3
la	235	663	243	675	595	842	3
Salud,	246	663	274	675	595	842	3
Uni-	278	663	298	675	595	842	3
versidad	105	676	142	688	595	842	3
Nacional	145	676	185	688	595	842	3
de	188	676	198	688	595	842	3
la	201	676	209	688	595	842	3
Patagonia,	212	676	258	688	595	842	3
Argenti-	261	676	298	688	595	842	3
na).	105	689	122	701	595	842	3
Se	126	689	137	701	595	842	3
reactivó	141	689	177	701	595	842	3
con	181	689	197	701	595	842	3
sucesivos	201	689	244	701	595	842	3
cultivos	248	689	283	701	595	842	3
en	287	689	298	701	595	842	3
caldo	105	702	129	715	595	842	3
y	131	702	137	715	595	842	3
agar	138	702	157	715	595	842	3
de	160	702	170	715	595	842	3
Man,	172	702	195	715	595	842	3
Rogosa	197	702	230	715	595	842	3
y	232	702	238	715	595	842	3
Sharp	240	702	266	715	595	842	3
(MRS,	268	702	298	715	595	842	3
Biokar,	105	716	137	728	595	842	3
Francia)	140	716	176	728	595	842	3
y	179	716	185	728	595	842	3
se	187	716	196	728	595	842	3
conservó	199	716	238	728	595	842	3
en	241	716	251	728	595	842	3
Tripticasa	253	716	298	728	595	842	3
Soja	105	729	125	741	595	842	3
(TS)	127	729	147	741	595	842	3
(Britania,	150	729	192	741	595	842	3
Argentina)	194	729	241	741	595	842	3
suplementa-	244	729	298	741	595	842	3
Rev	103	779	120	790	595	842	3
Inv	122	779	136	790	595	842	3
Vet	138	779	152	790	595	842	3
Perú	154	779	174	790	595	842	3
2018;	176	779	199	790	595	842	3
29(4):	201	779	226	790	595	842	3
1481-1492	228	779	271	790	595	842	3
da	326	90	336	102	595	842	3
con	339	90	355	102	595	842	3
glicerol	358	90	391	102	595	842	3
al	394	90	402	102	595	842	3
10%	405	90	425	102	595	842	3
a	428	90	433	102	595	842	3
-30	435	90	450	102	595	842	3
ºC.	452	90	466	102	595	842	3
La	469	90	480	102	595	842	3
identifi-	483	90	519	102	595	842	3
cación	326	103	354	115	595	842	3
fenotípica	356	103	400	115	595	842	3
se	402	103	411	115	595	842	3
realizó	413	103	442	115	595	842	3
en	444	103	454	115	595	842	3
un	456	103	467	115	595	842	3
trabajo	469	103	499	115	595	842	3
pre-	501	103	519	115	595	842	3
vio	326	117	340	129	595	842	3
(Parada	342	117	376	129	595	842	3
et	379	117	387	129	595	842	3
al.,	390	117	404	129	595	842	3
2017),	406	117	435	129	595	842	3
utilizando	437	117	482	129	595	842	3
pruebas	484	117	519	129	595	842	3
bioquímicas	326	130	380	142	595	842	3
y	382	130	388	142	595	842	3
fermentación	390	130	448	142	595	842	3
de	451	130	461	142	595	842	3
azúcares.	464	130	505	142	595	842	3
Determinación	326	157	394	169	595	842	3
de	398	157	409	169	595	842	3
Factores	412	157	452	169	595	842	3
de	456	157	466	169	595	842	3
Virulencia	470	157	518	169	595	842	3
Actividad	326	184	369	196	595	842	3
de	373	184	384	196	595	842	3
la	388	184	397	196	595	842	3
gelatinasa	401	184	448	196	595	842	3
Se	349	210	359	222	595	842	3
realizó	361	210	391	222	595	842	3
en	393	210	403	222	595	842	3
agar	405	210	424	222	595	842	3
TS	426	210	439	222	595	842	3
suplementado	441	210	501	222	595	842	3
con	503	210	519	222	595	842	3
0.8%	326	223	349	235	595	842	3
(m/v)	352	223	376	235	595	842	3
de	380	223	390	235	595	842	3
gelatina.	393	223	431	235	595	842	3
La	435	223	446	235	595	842	3
placa	449	223	473	235	595	842	3
se	476	223	485	235	595	842	3
incubó	489	223	519	235	595	842	3
durante	326	237	359	249	595	842	3
48	363	237	374	249	595	842	3
h	378	237	384	249	595	842	3
a	388	237	393	249	595	842	3
37	397	237	408	249	595	842	3
°C	412	237	424	249	595	842	3
y	428	237	434	249	595	842	3
se	437	237	447	249	595	842	3
reveló	451	237	478	249	595	842	3
con	483	237	499	249	595	842	3
una	503	237	519	249	595	842	3
solución	326	250	362	262	595	842	3
de	364	250	374	262	595	842	3
ácido	376	250	399	262	595	842	3
tricloroacético	401	250	462	262	595	842	3
al	464	250	472	262	595	842	3
20%	474	250	494	262	595	842	3
(v/v).	495	250	519	262	595	842	3
Las	326	264	342	276	595	842	3
zonas	344	264	369	276	595	842	3
claras	371	264	397	276	595	842	3
alrededor	399	264	441	276	595	842	3
de	443	264	453	276	595	842	3
la	455	264	463	276	595	842	3
cepa	465	264	486	276	595	842	3
se	488	264	497	276	595	842	3
con-	499	264	519	276	595	842	3
sideraron	326	277	367	289	595	842	3
como	369	277	393	289	595	842	3
positivas.	395	277	437	289	595	842	3
Actividad	326	304	369	316	595	842	3
hemolítica	374	304	421	316	595	842	3
La	349	331	360	343	595	842	3
producción	364	331	413	343	595	842	3
de	417	331	427	343	595	842	3
hemolisinas	431	331	484	343	595	842	3
se	487	331	496	343	595	842	3
eva-	500	331	519	343	595	842	3
luó	326	345	340	357	595	842	3
en	344	345	354	357	595	842	3
agar	358	345	377	357	595	842	3
cerebro-corazón	380	345	452	357	595	842	3
(Biokar,	455	345	491	357	595	842	3
Fran-	495	345	519	357	595	842	3
cia)	326	358	343	370	595	842	3
suplementado	346	358	408	370	595	842	3
con	411	358	427	370	595	842	3
sangre	431	358	460	370	595	842	3
desfibrinada	464	358	519	370	595	842	3
de	326	372	336	384	595	842	3
conejo	339	372	369	384	595	842	3
al	372	372	380	384	595	842	3
5%,	383	372	400	384	595	842	3
luego	403	372	427	384	595	842	3
de	430	372	441	384	595	842	3
una	444	372	459	384	595	842	3
incubación	462	372	511	384	595	842	3
a	514	372	519	384	595	842	3
37	326	385	337	397	595	842	3
ºC	340	385	351	397	595	842	3
durante	354	385	387	397	595	842	3
48	390	385	401	397	595	842	3
h.	404	385	412	397	595	842	3
Los	415	385	432	397	595	842	3
resultados	435	385	480	397	595	842	3
se	483	385	492	397	595	842	3
inter-	495	385	519	397	595	842	3
pretaron	326	399	363	411	595	842	3
como	366	399	390	411	595	842	3
positivos	393	399	433	411	595	842	3
cuando	436	399	468	411	595	842	3
se	471	399	481	411	595	842	3
observó	484	399	519	411	595	842	3
un	326	412	337	424	595	842	3
halo	340	412	359	424	595	842	3
de	362	412	372	424	595	842	3
hemólisis	375	412	417	424	595	842	3
completo	420	412	461	424	595	842	3
alrededor	464	412	505	424	595	842	3
de	508	412	519	424	595	842	3
la	326	426	334	438	595	842	3
colonia	336	426	368	438	595	842	3
(β-hemólisis).	370	426	430	438	595	842	3
Producción	326	452	379	464	595	842	3
de	384	452	394	464	595	842	3
exopolisacáridos	399	452	477	464	595	842	3
La	349	479	361	491	595	842	3
producción	365	479	418	491	595	842	3
de	423	479	434	491	595	842	3
exopolisacáridos	439	479	519	491	595	842	3
(EPS)	326	492	352	504	595	842	3
de	355	492	365	504	595	842	3
la	368	492	376	504	595	842	3
cepa	379	492	399	504	595	842	3
se	402	492	411	504	595	842	3
evaluó	413	492	443	504	595	842	3
de	445	492	456	504	595	842	3
manera	459	492	491	504	595	842	3
cuali-	494	492	519	504	595	842	3
tativa	326	505	350	517	595	842	3
en	351	505	362	517	595	842	3
agar	363	505	382	517	595	842	3
cerebro-corazón	383	505	453	517	595	842	3
adicionado	454	505	501	517	595	842	3
con	503	505	519	517	595	842	3
sacarosa	326	518	363	530	595	842	3
50	367	518	378	530	595	842	3
g/l	381	518	393	530	595	842	3
y	396	518	401	530	595	842	3
0.8	405	518	418	530	595	842	3
g/l	422	518	433	530	595	842	3
de	437	518	447	530	595	842	3
rojo	450	518	468	530	595	842	3
Congo.	472	518	504	530	595	842	3
La	507	518	519	530	595	842	3
placa	326	531	349	544	595	842	3
se	353	531	363	544	595	842	3
incubó	367	531	397	544	595	842	3
a	401	531	406	544	595	842	3
37	410	531	421	544	595	842	3
ºC	425	531	435	544	595	842	3
durante	439	531	473	544	595	842	3
24	477	531	488	544	595	842	3
h	492	531	497	544	595	842	3
y	501	531	507	544	595	842	3
el	511	531	519	544	595	842	3
resultado	326	545	366	557	595	842	3
se	368	545	377	557	595	842	3
interpretó	379	545	422	557	595	842	3
como	424	545	448	557	595	842	3
positivo	450	545	485	557	595	842	3
cuando	487	545	519	557	595	842	3
se	326	558	335	570	595	842	3
observaron	338	558	387	570	595	842	3
colonias	389	558	426	570	595	842	3
de	429	558	439	570	595	842	3
color	442	558	464	570	595	842	3
negro.	467	558	495	570	595	842	3
a	387	584	392	596	595	842	3
antibióticos	397	584	450	596	595	842	3
Las	349	611	365	623	595	842	3
susceptibilidades	369	611	447	623	595	842	3
antibióticas	452	611	505	623	595	842	3
se	509	611	519	623	595	842	3
evaluaron	326	624	369	636	595	842	3
mediante	372	624	412	636	595	842	3
la	414	624	422	636	595	842	3
prueba	425	624	455	636	595	842	3
de	457	624	467	636	595	842	3
difusión	470	624	506	636	595	842	3
en	508	624	519	636	595	842	3
disco	326	637	349	649	595	842	3
en	352	637	363	649	595	842	3
agar	366	637	384	649	595	842	3
Mueller-Hinton	387	637	456	649	595	842	3
(Britania,	459	637	501	649	595	842	3
Ar-	504	637	519	649	595	842	3
gentina)	326	650	365	662	595	842	3
por	370	650	385	662	595	842	3
el	390	650	399	662	595	842	3
método	404	650	439	662	595	842	3
de	443	650	454	662	595	842	3
Kirby-Bauer	459	650	519	662	595	842	3
(Bauer	326	663	356	676	595	842	3
et	358	663	366	676	595	842	3
al.,	369	663	383	676	595	842	3
1966).	385	663	414	676	595	842	3
Los	416	663	433	676	595	842	3
discos	435	663	463	676	595	842	3
de	465	663	476	676	595	842	3
sensibili-	478	663	519	676	595	842	3
dad	326	677	342	689	595	842	3
a	344	677	349	689	595	842	3
los	351	677	363	689	595	842	3
antibióticos	365	677	417	689	595	842	3
(Laboratorios	419	677	479	689	595	842	3
Britania,	481	677	519	689	595	842	3
Argentina)	326	690	368	702	595	842	3
fueron:	369	690	397	702	595	842	3
ampicilina	398	690	438	702	595	842	3
(10	439	690	453	702	595	842	3
µg),	453	690	470	702	595	842	3
amoxicilina/	471	690	519	702	595	842	3
clavulánico	326	703	377	715	595	842	3
(20/10	381	703	409	715	595	842	3
µg),	413	703	432	715	595	842	3
cefalotina	436	703	479	715	595	842	3
(30	484	703	498	715	595	842	3
µg)	503	703	519	715	595	842	3
eritromicina	326	716	382	728	595	842	3
(15	386	716	401	728	595	842	3
µg),	406	716	424	728	595	842	3
rifampicina	429	716	482	728	595	842	3
(5	486	716	495	728	595	842	3
µg),	500	716	519	728	595	842	3
trimetoprima/sulfametoxazol	326	729	445	742	595	842	3
(1.25/23.75	446	729	495	742	595	842	3
µg)	496	729	512	742	595	842	3
y	513	729	519	742	595	842	3
1483	499	779	519	790	595	842	3
M.	255	48	265	58	595	842	4
Vallejo	267	48	293	58	595	842	4
et	294	48	301	58	595	842	4
al.	303	48	312	58	595	842	4
vancomicina	77	90	134	102	595	842	4
(30	136	90	151	102	595	842	4
µg).	154	90	172	102	595	842	4
Las	175	90	191	102	595	842	4
placas	194	90	222	102	595	842	4
se	224	90	233	102	595	842	4
incuba-	236	90	269	102	595	842	4
ron	77	103	94	115	595	842	4
a	99	103	104	115	595	842	4
37	109	103	121	115	595	842	4
°C	127	103	139	115	595	842	4
durante	145	103	182	115	595	842	4
24	187	103	199	115	595	842	4
h.	205	103	214	115	595	842	4
Las	219	103	236	115	595	842	4
cepas	242	103	269	115	595	842	4
Enterococcus	77	116	144	128	595	842	4
faecalis	149	116	188	128	595	842	4
ATCC	193	116	223	128	595	842	4
29212	228	116	259	128	595	842	4
y	264	116	269	128	595	842	4
Staphylococcus	77	129	146	141	595	842	4
aureus	149	129	178	141	595	842	4
ATCC	181	129	209	141	595	842	4
25923	212	129	239	141	595	842	4
se	242	129	251	141	595	842	4
uti-	254	129	269	141	595	842	4
lizaron	77	142	108	155	595	842	4
como	110	142	134	155	595	842	4
microorganismos	136	142	211	155	595	842	4
de	214	142	224	155	595	842	4
control	226	142	257	155	595	842	4
de	259	142	269	155	595	842	4
calidad.	77	156	112	168	595	842	4
Luego	114	156	142	168	595	842	4
de	145	156	155	168	595	842	4
la	157	156	165	168	595	842	4
incubación	167	156	216	168	595	842	4
se	218	156	227	168	595	842	4
midieron	229	156	269	168	595	842	4
los	77	169	90	181	595	842	4
diámetros	94	169	137	181	595	842	4
de	140	169	151	181	595	842	4
los	154	169	167	181	595	842	4
halos	170	169	194	181	595	842	4
de	197	169	207	181	595	842	4
inhibición	211	169	256	181	595	842	4
de	259	169	269	181	595	842	4
crecimiento,	77	182	132	194	595	842	4
y	134	182	139	194	595	842	4
los	141	182	154	194	595	842	4
antibiogramas	156	182	218	194	595	842	4
se	220	182	230	194	595	842	4
interpre-	231	182	270	194	595	842	4
taron	77	195	100	207	595	842	4
como	102	195	127	207	595	842	4
sensible	129	195	165	207	595	842	4
(S),	167	195	184	207	595	842	4
intermedio	186	195	234	207	595	842	4
(I)	236	195	247	207	595	842	4
o	249	195	255	207	595	842	4
re-	257	195	269	207	595	842	4
sistente	77	208	111	221	595	842	4
(R),	115	208	133	221	595	842	4
de	137	208	148	221	595	842	4
acuerdo	152	208	187	221	595	842	4
a	191	208	196	221	595	842	4
las	200	208	213	221	595	842	4
recomenda-	217	208	269	221	595	842	4
ciones	77	222	106	234	595	842	4
del	108	222	121	234	595	842	4
CLSI	124	222	148	234	595	842	4
(2011).	150	222	182	234	595	842	4
Actividad	77	248	123	260	595	842	4
Inhibitoria	127	248	179	260	595	842	4
del	182	248	196	260	595	842	4
Sobrenadante	200	248	266	260	595	842	4
La	100	274	112	287	595	842	4
actividad	114	274	154	287	595	842	4
antibacteriana	156	274	219	287	595	842	4
se	221	274	230	287	595	842	4
determi-	232	274	269	287	595	842	4
nó	77	288	88	300	595	842	4
luego	91	288	115	300	595	842	4
de	118	288	128	300	595	842	4
cultivar	130	288	164	300	595	842	4
la	167	288	175	300	595	842	4
cepa	177	288	197	300	595	842	4
en	200	288	210	300	595	842	4
caldo	212	288	236	300	595	842	4
MRS	239	288	262	300	595	842	4
a	264	288	269	300	595	842	4
30	77	301	88	313	595	842	4
ºC	91	301	101	313	595	842	4
durante	103	301	137	313	595	842	4
18-20	139	301	164	313	595	842	4
h.	167	301	175	313	595	842	4
Luego	177	301	205	313	595	842	4
del	207	301	221	313	595	842	4
periodo	223	301	257	313	595	842	4
de	259	301	269	313	595	842	4
incubación,	77	314	129	326	595	842	4
el	131	314	139	326	595	842	4
cultivo	141	314	172	326	595	842	4
se	174	314	183	326	595	842	4
centrifugó	185	314	231	326	595	842	4
a	233	314	237	326	595	842	4
8000	240	314	262	326	595	842	4
g	264	314	269	326	595	842	4
a	77	327	82	339	595	842	4
4	85	327	91	339	595	842	4
°C	94	327	105	339	595	842	4
durante	108	327	141	339	595	842	4
5	144	327	150	339	595	842	4
min.	152	327	172	339	595	842	4
El	175	327	185	339	595	842	4
sobrenadante	188	327	246	339	595	842	4
libre	249	327	269	339	595	842	4
de	77	340	88	353	595	842	4
células	92	340	122	353	595	842	4
(SLC)	126	340	154	353	595	842	4
se	158	340	167	353	595	842	4
ajustó	171	340	197	353	595	842	4
a	201	340	206	353	595	842	4
pH	210	340	223	353	595	842	4
6.5-7	227	340	250	353	595	842	4
con	253	340	269	353	595	842	4
NaOH	77	354	106	366	595	842	4
0.5	110	354	124	366	595	842	4
M	127	354	137	366	595	842	4
(Anedra,	141	354	180	366	595	842	4
Argentina)	183	354	230	366	595	842	4
y	234	354	239	366	595	842	4
se	243	354	252	366	595	842	4
so-	256	354	270	366	595	842	4
metió	77	367	102	379	595	842	4
a	105	367	110	379	595	842	4
un	112	367	123	379	595	842	4
calentamiento	126	367	188	379	595	842	4
de	190	367	201	379	595	842	4
100	203	367	220	379	595	842	4
°C	222	367	234	379	595	842	4
durante	236	367	269	379	595	842	4
5	77	380	83	392	595	842	4
min.	85	380	105	392	595	842	4
Posteriormente,	107	380	177	392	595	842	4
el	179	380	187	392	595	842	4
SLC	189	380	210	392	595	842	4
se	212	380	221	392	595	842	4
filtró	223	380	246	392	595	842	4
utili-	248	380	269	392	595	842	4
zando	77	393	104	405	595	842	4
membranas	107	393	158	405	595	842	4
Sartorius	161	393	201	405	595	842	4
de	204	393	215	405	595	842	4
0.22	218	393	237	405	595	842	4
µm	241	393	256	405	595	842	4
de	259	393	269	405	595	842	4
diámetro	77	406	117	419	595	842	4
de	119	406	129	419	595	842	4
poro	132	406	152	419	595	842	4
(Sartorius,	155	406	201	419	595	842	4
Alemania)	203	406	250	419	595	842	4
y	252	406	258	419	595	842	4
se	260	406	269	419	595	842	4
almacenó	77	420	120	432	595	842	4
a	122	420	126	432	595	842	4
-30	128	420	143	432	595	842	4
°C	145	420	157	432	595	842	4
hasta	159	420	181	432	595	842	4
la	183	420	191	432	595	842	4
realización	193	420	242	432	595	842	4
de	244	420	254	432	595	842	4
los	256	420	269	432	595	842	4
ensayos.	77	433	114	445	595	842	4
La	116	433	127	445	595	842	4
determinación	129	433	191	445	595	842	4
de	193	433	203	445	595	842	4
la	205	433	213	445	595	842	4
actividad	215	433	254	445	595	842	4
del	256	433	269	445	595	842	4
SLC	77	446	98	458	595	842	4
contra	101	446	129	458	595	842	4
Listeria	133	446	167	458	595	842	4
innocua	171	446	207	458	595	842	4
ATCC	210	446	238	458	595	842	4
33090	242	446	269	458	595	842	4
se	77	459	86	471	595	842	4
realizó	88	459	118	471	595	842	4
por	120	459	135	471	595	842	4
el	137	459	145	471	595	842	4
método	146	459	179	471	595	842	4
de	181	459	191	471	595	842	4
difusión	193	459	229	471	595	842	4
en	231	459	242	471	595	842	4
placa,	243	459	269	471	595	842	4
según	77	472	103	485	595	842	4
lo	107	472	115	485	595	842	4
descrito	119	472	154	485	595	842	4
por	157	472	172	485	595	842	4
Vallejo	175	472	207	485	595	842	4
et	210	472	219	485	595	842	4
al.	222	472	233	485	595	842	4
(2014).	237	472	269	485	595	842	4
En	77	486	90	498	595	842	4
la	93	486	101	498	595	842	4
evaluación	104	486	151	498	595	842	4
del	154	486	168	498	595	842	4
espectro	171	486	208	498	595	842	4
de	211	486	221	498	595	842	4
inhibición	224	486	269	498	595	842	4
de	77	499	88	511	595	842	4
la	92	499	100	511	595	842	4
cepa	103	499	124	511	595	842	4
E.	128	499	137	511	595	842	4
mundtii	141	499	175	511	595	842	4
tw278,	178	499	209	511	595	842	4
seleccionada	213	499	269	511	595	842	4
sobre	77	512	101	524	595	842	4
la	103	512	111	524	595	842	4
base	113	512	133	524	595	842	4
de	135	512	145	524	595	842	4
su	147	512	157	524	595	842	4
actividad	159	512	199	524	595	842	4
anti-Listeria,	202	512	258	524	595	842	4
se	260	512	269	524	595	842	4
utilizaron	77	525	118	537	595	842	4
los	119	525	132	537	595	842	4
microorganismos	134	525	207	537	595	842	4
indicadores	209	525	257	537	595	842	4
en	259	525	269	537	595	842	4
las	77	538	90	551	595	842	4
condiciones	92	538	144	551	595	842	4
de	146	538	156	551	595	842	4
crecimiento	159	538	210	551	595	842	4
mencionadas	212	538	269	551	595	842	4
en	77	552	88	564	595	842	4
el	91	552	99	564	595	842	4
Cuadro	101	552	134	564	595	842	4
1.	137	552	145	564	595	842	4
Identificación	77	578	143	590	595	842	4
Molecular	148	578	197	590	595	842	4
La	100	604	112	617	595	842	4
cepa	114	604	134	617	595	842	4
de	137	604	147	617	595	842	4
E.	150	604	159	617	595	842	4
mundtii	161	604	195	617	595	842	4
tw278	198	604	225	617	595	842	4
se	227	604	237	617	595	842	4
incubó	239	604	269	617	595	842	4
en	77	618	88	630	595	842	4
caldo	91	618	115	630	595	842	4
MRS	118	618	141	630	595	842	4
a	144	618	149	630	595	842	4
35	152	618	163	630	595	842	4
ºC	166	618	177	630	595	842	4
durante	180	618	213	630	595	842	4
18	216	618	227	630	595	842	4
h.	231	618	239	630	595	842	4
Poste-	242	618	270	630	595	842	4
riormente,	77	631	123	643	595	842	4
el	125	631	133	643	595	842	4
cultivo	134	631	165	643	595	842	4
se	167	631	176	643	595	842	4
centrifugó	178	631	223	643	595	842	4
a	225	631	230	643	595	842	4
12	232	631	243	643	595	842	4
000	245	631	262	643	595	842	4
g	264	631	269	643	595	842	4
a	77	644	82	656	595	842	4
4	85	644	90	656	595	842	4
ºC	93	644	104	656	595	842	4
durante	106	644	140	656	595	842	4
5	142	644	148	656	595	842	4
min	150	644	167	656	595	842	4
y	170	644	175	656	595	842	4
el	178	644	186	656	595	842	4
ADN	188	644	212	656	595	842	4
genómico	214	644	258	656	595	842	4
se	260	644	269	656	595	842	4
extrajo	77	657	108	669	595	842	4
utilizando	111	657	155	669	595	842	4
el	158	657	166	669	595	842	4
kit	168	657	180	669	595	842	4
comercial	182	657	226	669	595	842	4
de	228	657	239	669	595	842	4
purifi-	241	657	269	669	595	842	4
cación	77	670	106	683	595	842	4
Wizard	107	670	139	683	595	842	4
Genomics	141	670	185	683	595	842	4
(Promega,	187	670	232	683	595	842	4
EEUU),	234	670	269	683	595	842	4
siguiendo	77	684	121	696	595	842	4
las	125	684	137	696	595	842	4
instrucciones	141	684	200	696	595	842	4
del	204	684	218	696	595	842	4
fabricante.	222	684	269	696	595	842	4
Mediante	77	697	119	709	595	842	4
la	121	697	129	709	595	842	4
reacción	131	697	169	709	595	842	4
de	171	697	181	709	595	842	4
PCR	183	697	204	709	595	842	4
se	206	697	215	709	595	842	4
amplificó	217	697	259	709	595	842	4
el	261	697	269	709	595	842	4
gen	77	710	93	722	595	842	4
que	97	710	113	722	595	842	4
codifica	118	710	153	722	595	842	4
ARNr	157	710	184	722	595	842	4
16S	188	710	205	722	595	842	4
utilizando	210	710	254	722	595	842	4
un	258	710	269	722	595	842	4
termociclador	77	723	139	735	595	842	4
Multigene	143	723	188	735	595	842	4
Gradient	192	723	231	735	595	842	4
(Labnet	235	723	269	735	595	842	4
International	77	736	140	749	595	842	4
Inc.,	146	736	167	749	595	842	4
EEUU),	172	736	211	749	595	842	4
usando	216	736	250	749	595	842	4
los	255	736	269	749	595	842	4
1484	76	779	97	790	595	842	4
cebadores	298	90	342	102	595	842	4
universales	346	90	396	102	595	842	4
para	399	90	418	102	595	842	4
procariotas	422	90	472	102	595	842	4
27f	476	90	490	102	595	842	4
(5'-AGAGTTTGATCCTGGCTCAG-	298	103	466	115	595	842	4
3')	469	103	482	115	595	842	4
y	485	103	490	115	595	842	4
1492r	298	116	322	128	595	842	4
(5'-GGTTACCTTGTTACGACTT-	324	116	474	128	595	842	4
3'),	475	116	490	128	595	842	4
según	298	129	324	141	595	842	4
lo	328	129	336	141	595	842	4
describe	341	129	378	141	595	842	4
DeLong	382	129	419	141	595	842	4
(1992).	423	129	455	141	595	842	4
Ambas	459	129	490	141	595	842	4
hebras	298	142	330	155	595	842	4
de	337	142	348	155	595	842	4
los	355	142	370	155	595	842	4
productos	377	142	426	155	595	842	4
de	433	142	444	155	595	842	4
PCR	451	142	473	155	595	842	4
se	480	142	490	155	595	842	4
secuenciaron	298	156	355	168	595	842	4
utilizando	357	156	401	168	595	842	4
los	403	156	416	168	595	842	4
servicios	418	156	457	168	595	842	4
comer-	460	156	491	168	595	842	4
ciales	298	169	323	181	595	842	4
de	327	169	337	181	595	842	4
Macrogen	341	169	386	181	595	842	4
Inc	390	169	404	181	595	842	4
(Seúl,	408	169	434	181	595	842	4
Corea).	438	169	471	181	595	842	4
Las	474	169	490	181	595	842	4
secuencias	298	182	345	194	595	842	4
obtenidas	348	182	390	194	595	842	4
se	393	182	402	194	595	842	4
compararon	404	182	457	194	595	842	4
con	459	182	475	194	595	842	4
las	478	182	490	194	595	842	4
depositadas	298	195	349	207	595	842	4
en	354	195	364	207	595	842	4
la	368	195	376	207	595	842	4
base	380	195	400	207	595	842	4
de	404	195	415	207	595	842	4
datos	419	195	442	207	595	842	4
del	446	195	460	207	595	842	4
NCBI	464	195	490	207	595	842	4
utilizando	298	208	342	221	595	842	4
el	344	208	352	221	595	842	4
programa	354	208	396	221	595	842	4
BLAST	398	208	433	221	595	842	4
(Basic	435	208	463	221	595	842	4
Local	465	208	490	221	595	842	4
Alignment	298	222	346	234	595	842	4
Search	351	222	382	234	595	842	4
Tool)	386	222	411	234	595	842	4
(Altschul	415	222	458	234	595	842	4
et	463	222	471	234	595	842	4
al.,	476	222	490	234	595	842	4
1990).	298	235	326	247	595	842	4
La	328	235	340	247	595	842	4
secuencia	342	235	385	247	595	842	4
del	388	235	401	247	595	842	4
gen	403	235	419	247	595	842	4
ARNr	421	235	448	247	595	842	4
16S	450	235	467	247	595	842	4
de	470	235	480	247	595	842	4
la	482	235	490	247	595	842	4
cepa	298	248	320	260	595	842	4
seleccionada	325	248	388	260	595	842	4
designada	394	248	443	260	595	842	4
como	448	248	475	260	595	842	4
E.	480	248	490	260	595	842	4
mundtii	298	261	331	273	595	842	4
tw278	335	261	363	273	595	842	4
(1271	366	261	392	273	595	842	4
pb)	396	261	411	273	595	842	4
se	414	261	423	273	595	842	4
depositó	427	261	465	273	595	842	4
en	468	261	479	273	595	842	4
la	482	261	490	273	595	842	4
base	298	274	317	287	595	842	4
de	321	274	331	287	595	842	4
datos	334	274	358	287	595	842	4
del	361	274	375	287	595	842	4
GenBank	378	274	420	287	595	842	4
bajo	423	274	442	287	595	842	4
el	445	274	453	287	595	842	4
número	457	274	490	287	595	842	4
de	298	288	308	300	595	842	4
acceso	311	288	341	300	595	842	4
KY689401.	344	288	396	300	595	842	4
Detección	298	314	347	326	595	842	4
de	352	314	364	326	595	842	4
Genes	369	314	399	326	595	842	4
Estructurales	404	314	474	326	595	842	4
de	479	314	490	326	595	842	4
Enterocinas	298	327	356	339	595	842	4
Los	320	354	336	366	595	842	4
cebadores	338	354	381	366	595	842	4
y	383	354	388	366	595	842	4
protocolos	390	354	435	366	595	842	4
utilizados	437	354	478	366	595	842	4
en	480	354	490	366	595	842	4
la	298	367	306	379	595	842	4
reacción	308	367	346	379	595	842	4
de	348	367	359	379	595	842	4
PCR	361	367	382	379	595	842	4
para	384	367	403	379	595	842	4
la	406	367	414	379	595	842	4
amplificación	417	367	477	379	595	842	4
de	480	367	490	379	595	842	4
los	298	380	310	392	595	842	4
genes	313	380	338	392	595	842	4
estructurales	341	380	397	392	595	842	4
de	400	380	410	392	595	842	4
las	413	380	425	392	595	842	4
enterocinas	428	380	478	392	595	842	4
se	481	380	490	392	595	842	4
presentan	298	393	340	405	595	842	4
en	343	393	353	405	595	842	4
el	356	393	364	405	595	842	4
Cuadro	367	393	400	405	595	842	4
2.	403	393	411	405	595	842	4
Los	414	393	430	405	595	842	4
productos	433	393	477	405	595	842	4
de	480	393	490	405	595	842	4
amplificación	298	406	367	419	595	842	4
se	372	406	382	419	595	842	4
analizaron	387	406	440	419	595	842	4
mediante	445	406	490	419	595	842	4
electroforesis	298	420	357	432	595	842	4
en	361	420	371	432	595	842	4
geles	375	420	397	432	595	842	4
de	401	420	411	432	595	842	4
agarosa	414	420	448	432	595	842	4
(1.5%)	452	420	482	432	595	842	4
a	485	420	490	432	595	842	4
70	298	433	309	445	595	842	4
v	311	433	316	445	595	842	4
durante	318	433	352	445	595	842	4
1	354	433	360	445	595	842	4
h	362	433	367	445	595	842	4
en	369	433	380	445	595	842	4
buffer	382	433	409	445	595	842	4
TAE	411	433	432	445	595	842	4
(tris-acetato-	434	433	490	445	595	842	4
EDTA)	298	446	330	458	595	842	4
y	333	446	338	458	595	842	4
se	341	446	350	458	595	842	4
revelaron	353	446	395	458	595	842	4
en	398	446	408	458	595	842	4
bromuro	411	446	449	458	595	842	4
de	452	446	462	458	595	842	4
etidio	465	446	490	458	595	842	4
(1	298	459	307	471	595	842	4
µg/ml).	308	459	340	471	595	842	4
Influencia	298	486	346	498	595	842	4
del	350	486	364	498	595	842	4
Medio	368	486	398	498	595	842	4
de	402	486	413	498	595	842	4
Cultivo	418	486	453	498	595	842	4
y	457	486	462	498	595	842	4
Tem-	466	486	490	498	595	842	4
peratura	298	499	339	511	595	842	4
en	341	499	352	511	595	842	4
la	354	499	363	511	595	842	4
Producción	365	499	419	511	595	842	4
de	421	499	432	511	595	842	4
Enterocinas	434	499	490	511	595	842	4
Con	320	525	338	537	595	842	4
el	340	525	348	537	595	842	4
propósito	351	525	392	537	595	842	4
de	394	525	404	537	595	842	4
evaluar	406	525	438	537	595	842	4
la	440	525	448	537	595	842	4
actividad	450	525	490	537	595	842	4
inhibitoria	298	538	344	551	595	842	4
en	346	538	356	551	595	842	4
diferentes	358	538	402	551	595	842	4
medios	404	538	436	551	595	842	4
comerciales	438	538	490	551	595	842	4
se	298	552	307	564	595	842	4
utilizaron	310	552	352	564	595	842	4
los	355	552	368	564	595	842	4
caldos	371	552	399	564	595	842	4
MRS,	402	552	428	564	595	842	4
M17	431	552	452	564	595	842	4
(Biokar,	454	552	490	564	595	842	4
Francia),	298	565	337	577	595	842	4
cerebro-corazón	340	565	412	577	595	842	4
(Biokar,	415	565	451	577	595	842	4
Francia)	453	565	490	577	595	842	4
y	298	578	303	590	595	842	4
TS.	305	578	320	590	595	842	4
Todos	322	578	349	590	595	842	4
los	351	578	364	590	595	842	4
caldos	366	578	394	590	595	842	4
se	396	578	406	590	595	842	4
incubaron	408	578	452	590	595	842	4
a	454	578	459	590	595	842	4
10,	461	578	475	590	595	842	4
15,	477	578	490	590	595	842	4
25,	298	591	311	603	595	842	4
30,	315	591	328	603	595	842	4
35,	332	591	345	603	595	842	4
40	349	591	360	603	595	842	4
y	363	591	368	603	595	842	4
45	372	591	383	603	595	842	4
ºC	386	591	396	603	595	842	4
durante	400	591	433	603	595	842	4
24-48	436	591	462	603	595	842	4
h	465	591	471	603	595	842	4
y	474	591	479	603	595	842	4
la	482	591	490	603	595	842	4
actividad	298	604	338	617	595	842	4
antimicrobiana	341	604	407	617	595	842	4
se	410	604	419	617	595	842	4
evaluó	421	604	451	617	595	842	4
según	453	604	479	617	595	842	4
lo	482	604	490	617	595	842	4
descrito	298	618	333	630	595	842	4
anteriormente	335	618	396	630	595	842	4
utilizando	398	618	442	630	595	842	4
L.	444	618	453	630	595	842	4
innocua	455	618	490	630	595	842	4
ATCC	298	631	326	643	595	842	4
33090.	328	631	358	643	595	842	4
Curva	298	657	328	669	595	842	4
de	331	657	341	669	595	842	4
Crecimiento	344	657	403	669	595	842	4
vs	405	657	415	669	595	842	4
Actividad	417	657	463	669	595	842	4
Anti-	466	657	490	669	595	842	4
Listeria	298	670	336	683	595	842	4
Se	320	697	331	709	595	842	4
determinó	334	697	378	709	595	842	4
la	381	697	389	709	595	842	4
curva	391	697	415	709	595	842	4
de	418	697	428	709	595	842	4
crecimiento	430	697	483	709	595	842	4
y	485	697	490	709	595	842	4
la	298	710	306	722	595	842	4
actividad	308	710	349	722	595	842	4
de	352	710	362	722	595	842	4
la	365	710	373	722	595	842	4
bacteriocina	376	710	430	722	595	842	4
producida	433	710	477	722	595	842	4
en	480	710	490	722	595	842	4
las	298	723	310	735	595	842	4
condiciones	312	723	365	735	595	842	4
óptimas	367	723	402	735	595	842	4
determinadas	404	723	463	735	595	842	4
en	465	723	475	735	595	842	4
los	477	723	490	735	595	842	4
ensayos	298	736	331	749	595	842	4
anteriormente	333	736	392	749	595	842	4
descritos,	394	736	434	749	595	842	4
durante	436	736	468	749	595	842	4
24	469	736	480	749	595	842	4
h.	482	736	490	749	595	842	4
Rev	323	779	339	790	595	842	4
Inv	341	779	355	790	595	842	4
Vet	357	779	371	790	595	842	4
Perú	373	779	393	790	595	842	4
2018;	395	779	418	790	595	842	4
29(4):	420	779	445	790	595	842	4
1481-1492	447	779	490	790	595	842	4
Enterococcus	238	47	286	57	595	842	5
mundtii	288	47	315	57	595	842	5
bacteriocinogénico	317	47	384	57	595	842	5
Cuadro	105	91	137	103	595	842	5
1.	140	91	148	103	595	842	5
Actividad	154	91	198	103	595	842	5
antimicrobiana	200	91	266	103	595	842	5
de	269	91	279	103	595	842	5
la	282	91	290	103	595	842	5
cepa	293	91	313	103	595	842	5
E.	316	91	325	103	595	842	5
mundtii	328	91	361	103	595	842	5
tw278	364	91	391	103	595	842	5
Cepas	119	132	146	144	595	842	5
indicadoras	149	132	199	144	595	842	5
Listeria	119	160	153	172	595	842	5
innocua	156	160	192	172	595	842	5
tw	194	160	205	172	595	842	5
67	208	160	219	172	595	842	5
L.	119	175	128	187	595	842	5
innocua	131	175	166	187	595	842	5
ATCC	169	175	198	187	595	842	5
33090	201	175	228	187	595	842	5
L.	119	189	128	202	595	842	5
monocytogenes	131	189	198	202	595	842	5
ATCC	201	189	230	202	595	842	5
7644	233	189	255	202	595	842	5
L.	119	204	128	216	595	842	5
monocytogenes	131	204	198	216	595	842	5
1908	201	204	223	216	595	842	5
a	223	204	226	212	595	842	5
L.	119	219	128	231	595	842	5
monocytogenes	131	219	198	231	595	842	5
1915	201	219	223	231	595	842	5
a	223	219	226	226	595	842	5
L.	119	234	128	246	595	842	5
monocytogenes	131	234	198	246	595	842	5
1599	201	234	223	246	595	842	5
a	223	233	226	241	595	842	5
Enterococcus	119	248	179	260	595	842	5
faecalis	182	248	216	260	595	842	5
ATCC	219	248	248	260	595	842	5
29212	250	248	278	260	595	842	5
Enterococcus	119	263	179	275	595	842	5
Van	182	263	200	275	595	842	5
A	203	263	210	275	595	842	5
Enterococcus	119	277	179	290	595	842	5
Van	182	277	200	290	595	842	5
B	203	277	210	290	595	842	5
Enterococcus	119	292	179	304	595	842	5
Van	182	292	200	304	595	842	5
C	203	292	210	304	595	842	5
E.	119	307	129	319	595	842	5
casseliflavus	131	307	187	319	595	842	5
Lactococcus	119	321	174	333	595	842	5
lactis	177	321	200	333	595	842	5
ATCC	203	321	233	333	595	842	5
11454	235	321	263	333	595	842	5
Lc.	119	336	133	348	595	842	5
garvieae	136	336	174	348	595	842	5
03/8460	177	336	213	348	595	842	5
b	213	336	216	343	595	842	5
Lc.	119	350	133	363	595	842	5
garvieae	136	350	174	363	595	842	5
03/8702	177	350	213	363	595	842	5
b	213	350	216	358	595	842	5
Lc.	119	365	133	377	595	842	5
piscium	136	365	170	377	595	842	5
23.3.92	172	365	205	377	595	842	5
b	205	365	209	372	595	842	5
Streptococcus	119	380	181	392	595	842	5
iniae	183	380	205	392	595	842	5
MT	208	380	225	392	595	842	5
2376	227	380	249	392	595	842	5
b	249	379	253	387	595	842	5
Lactobacillus	119	394	179	407	595	842	5
plantarum	182	394	227	407	595	842	5
TwLb	230	394	257	407	595	842	5
5	260	394	265	407	595	842	5
Staphylococcus	119	409	187	421	595	842	5
aureus	190	409	220	421	595	842	5
ATCC	223	409	252	421	595	842	5
25923	255	409	282	421	595	842	5
Micrococcus	119	424	176	436	595	842	5
luteus	179	424	205	436	595	842	5
ATCC	207	424	237	436	595	842	5
15307	239	424	267	436	595	842	5
Escherichia	119	438	172	450	595	842	5
coli	174	438	191	450	595	842	5
ATCC	193	438	223	450	595	842	5
25922	225	438	253	450	595	842	5
E.	119	453	129	465	595	842	5
coli	131	453	148	465	595	842	5
ATCC	151	453	180	465	595	842	5
35218	182	453	210	465	595	842	5
Pseudomona	119	468	176	480	595	842	5
aeruginosa	179	468	228	480	595	842	5
ATCC	231	468	260	480	595	842	5
27853	263	468	290	480	595	842	5
Yersinia	119	482	156	494	595	842	5
ruckerii	158	482	193	494	595	842	5
02/1607/C	196	482	242	494	595	842	5
b	242	482	246	490	595	842	5
Vibrio	119	497	147	509	595	842	5
anguilarum	150	497	201	509	595	842	5
V10	204	497	223	509	595	842	5
b	223	496	226	504	595	842	5
Medio	322	125	351	138	595	842	5
de	354	125	364	138	595	842	5
cultivo	366	125	397	138	595	842	5
y	329	138	335	150	595	842	5
temperatura	337	138	390	150	595	842	5
TS,	338	160	354	172	595	842	5
30	357	160	368	172	595	842	5
ºC	370	160	381	172	595	842	5
TS,	338	175	354	187	595	842	5
30	357	175	368	187	595	842	5
ºC	370	175	381	187	595	842	5
TS,	338	189	354	202	595	842	5
35	357	189	368	202	595	842	5
ºC	370	189	381	202	595	842	5
TS,	338	204	354	216	595	842	5
35	357	204	368	216	595	842	5
ºC	370	204	381	216	595	842	5
TS,	338	219	354	231	595	842	5
35	357	219	368	231	595	842	5
ºC	370	219	381	231	595	842	5
TS,	338	234	354	246	595	842	5
35	357	234	368	246	595	842	5
ºC	370	234	381	246	595	842	5
MRS,	333	248	359	260	595	842	5
37	362	248	373	260	595	842	5
ºC	375	248	386	260	595	842	5
MRS,	333	263	359	275	595	842	5
37	362	263	373	275	595	842	5
ºC	375	263	386	275	595	842	5
MRS,	333	277	359	290	595	842	5
37	362	277	373	290	595	842	5
ºC	375	277	386	290	595	842	5
MRS,	333	292	359	304	595	842	5
37	362	292	373	304	595	842	5
ºC	375	292	386	304	595	842	5
MRS,	333	307	359	319	595	842	5
37	362	307	373	319	595	842	5
ºC	375	307	386	319	595	842	5
MRS,	333	321	359	333	595	842	5
30	362	321	373	333	595	842	5
ºC	375	321	386	333	595	842	5
MRS,	333	336	359	348	595	842	5
30	362	336	373	348	595	842	5
ºC	375	336	386	348	595	842	5
MRS,	333	350	359	363	595	842	5
30	362	350	373	363	595	842	5
ºC	375	350	386	363	595	842	5
MRS,	333	365	359	377	595	842	5
30	362	365	373	377	595	842	5
ºC	375	365	386	377	595	842	5
MRS,	333	380	359	392	595	842	5
37	362	380	373	392	595	842	5
ºC	375	380	386	392	595	842	5
MRS,	333	394	359	407	595	842	5
30	362	394	373	407	595	842	5
ºC	375	394	386	407	595	842	5
TS,	338	409	354	421	595	842	5
35	357	409	368	421	595	842	5
ºC	370	409	381	421	595	842	5
TS,	338	424	354	436	595	842	5
30	357	424	368	436	595	842	5
ºC	370	424	381	436	595	842	5
TS,	338	438	354	450	595	842	5
35	357	438	368	450	595	842	5
ºC	370	438	381	450	595	842	5
TS,	338	453	354	465	595	842	5
35	357	453	368	465	595	842	5
ºC	370	453	381	465	595	842	5
TS,	338	468	354	480	595	842	5
30	357	468	368	480	595	842	5
ºC	370	468	381	480	595	842	5
TS,	338	482	354	494	595	842	5
25	357	482	368	494	595	842	5
ºC	370	482	381	494	595	842	5
TS,	338	497	354	509	595	842	5
25	357	497	368	509	595	842	5
ºC	370	497	381	509	595	842	5
Actividad	439	119	482	131	595	842	5
antimicrobiana	428	131	494	143	595	842	5
E.	423	145	432	157	595	842	5
mundtii	435	145	468	157	595	842	5
tw278	471	145	499	157	595	842	5
+++	451	160	470	172	595	842	5
++	454	175	467	187	595	842	5
+++	451	189	470	202	595	842	5
+++	451	204	470	216	595	842	5
+++	451	219	470	231	595	842	5
+++	451	234	470	246	595	842	5
++	454	248	467	260	595	842	5
++	454	263	467	275	595	842	5
++	454	277	467	290	595	842	5
++	454	292	467	304	595	842	5
+++	451	307	470	319	595	842	5
-	459	321	462	333	595	842	5
-	459	336	462	348	595	842	5
-	459	350	462	363	595	842	5
-	459	365	462	377	595	842	5
-	459	380	462	392	595	842	5
++	454	394	467	407	595	842	5
-	459	409	462	421	595	842	5
-	459	424	462	436	595	842	5
-	459	438	462	450	595	842	5
-	459	453	462	465	595	842	5
-	459	468	462	480	595	842	5
-	459	482	462	494	595	842	5
++	454	497	467	509	595	842	5
Halo	105	515	123	527	595	842	5
de	126	515	136	527	595	842	5
inhibición:	138	515	180	527	595	842	5
+,	183	515	190	527	595	842	5
>10	192	515	207	527	595	842	5
mm;	209	515	228	527	595	842	5
++,	230	515	243	527	595	842	5
>15	245	515	260	527	595	842	5
mm;	262	515	281	527	595	842	5
+++,	283	515	300	527	595	842	5
>20	303	515	318	527	595	842	5
mm	320	515	336	527	595	842	5
a	105	527	108	535	595	842	5
Cepas	110	527	134	539	595	842	5
provistas	137	527	174	539	595	842	5
por	176	527	190	539	595	842	5
el	192	527	200	539	595	842	5
Lic.	202	527	215	539	595	842	5
Ledesma	218	527	254	539	595	842	5
(Fac.	256	527	275	539	595	842	5
de	277	527	288	539	595	842	5
Cs.	290	527	302	539	595	842	5
Naturales	304	527	343	539	595	842	5
y	346	527	350	539	595	842	5
Cs.	353	527	365	539	595	842	5
de	367	527	377	539	595	842	5
la	380	527	387	539	595	842	5
Salud,	389	527	414	539	595	842	5
Universidad	416	527	464	539	595	842	5
Nacional	467	527	502	539	595	842	5
de	504	527	515	539	595	842	5
la	112	539	119	551	595	842	5
Patagonia	121	539	161	551	595	842	5
San	163	539	178	551	595	842	5
Juan	180	539	198	551	595	842	5
Bosco.	200	539	226	551	595	842	5
b	228	539	232	547	595	842	5
Cepas	234	539	258	551	595	842	5
provistas	260	539	297	551	595	842	5
por	298	539	312	551	595	842	5
el	314	539	321	551	595	842	5
Dr.	324	539	335	551	595	842	5
Fernández-Garayzabal	337	539	428	551	595	842	5
(Escuela	430	539	463	551	595	842	5
de	465	539	475	551	595	842	5
Medicina	477	539	514	551	595	842	5
Veterinaria,	112	551	160	563	595	842	5
Universidad	162	551	210	563	595	842	5
Complutense	212	551	266	563	595	842	5
de	268	551	278	563	595	842	5
Madrid)	281	551	313	563	595	842	5
Se	105	622	116	634	595	842	5
tomaron	118	622	155	634	595	842	5
muestras	157	622	196	634	595	842	5
en	198	622	209	634	595	842	5
forma	211	622	237	634	595	842	5
aséptica	239	622	275	634	595	842	5
cada	277	622	298	634	595	842	5
2	105	636	110	649	595	842	5
h	120	636	126	649	595	842	5
para	136	636	157	649	595	842	5
determinar	167	636	221	649	595	842	5
su	231	636	242	649	595	842	5
actividad	251	636	298	649	595	842	5
antimicrobiana	105	651	170	663	595	842	5
y	172	651	178	663	595	842	5
densidad	180	651	219	663	595	842	5
óptica	221	651	247	663	595	842	5
(DO)	249	651	272	663	595	842	5
a	274	651	279	663	595	842	5
600	281	651	298	663	595	842	5
nm	105	665	119	678	595	842	5
en	123	665	133	678	595	842	5
un	137	665	148	678	595	842	5
espectrofotómetro	152	665	232	678	595	842	5
Jenway	236	665	269	678	595	842	5
6400.	273	665	298	678	595	842	5
La	105	680	117	692	595	842	5
actividad	119	680	159	692	595	842	5
se	161	680	171	692	595	842	5
definió	173	680	204	692	595	842	5
como	207	680	231	692	595	842	5
la	233	680	241	692	595	842	5
recíproca	244	680	285	692	595	842	5
de	287	680	298	692	595	842	5
la	105	694	113	707	595	842	5
dilución	114	694	148	707	595	842	5
más	149	694	166	707	595	842	5
alta	167	694	183	707	595	842	5
que	184	694	199	707	595	842	5
exhibió	200	694	232	707	595	842	5
inhibición	233	694	275	707	595	842	5
com-	276	694	298	707	595	842	5
pleta	105	709	126	721	595	842	5
contra	131	709	158	721	595	842	5
L.	162	709	171	721	595	842	5
innocua	175	709	211	721	595	842	5
ATCC	215	709	243	721	595	842	5
33090	247	709	275	721	595	842	5
y	279	709	284	721	595	842	5
se	288	709	298	721	595	842	5
expresó	105	723	140	736	595	842	5
en	145	723	155	736	595	842	5
unidades	159	723	199	736	595	842	5
arbitrarias	204	723	250	736	595	842	5
(AU)	254	723	278	736	595	842	5
por	283	723	298	736	595	842	5
mililitro	105	738	140	750	595	842	5
de	142	738	152	750	595	842	5
SLC.	154	738	176	750	595	842	5
Rev	103	779	120	790	595	842	5
Inv	122	779	136	790	595	842	5
Vet	138	779	152	790	595	842	5
Perú	154	779	174	790	595	842	5
2018;	176	779	199	790	595	842	5
29(4):	201	779	226	790	595	842	5
1481-1492	228	779	271	790	595	842	5
R	391	624	401	638	595	842	5
ESULTADOS	400	628	454	638	595	842	5
Los	349	658	365	670	595	842	5
factores	370	658	405	670	595	842	5
de	410	658	420	670	595	842	5
virulencia	424	658	469	670	595	842	5
evaluados	474	658	519	670	595	842	5
mediante	326	671	366	683	595	842	5
pruebas	369	671	404	683	595	842	5
bioquímicas	407	671	461	683	595	842	5
demostraron	463	671	519	683	595	842	5
que	326	684	342	696	595	842	5
la	344	684	352	696	595	842	5
cepa	355	684	375	696	595	842	5
de	377	684	388	696	595	842	5
E.	390	684	400	696	595	842	5
mundtii	402	684	436	696	595	842	5
tw278	438	684	466	696	595	842	5
no	468	684	479	696	595	842	5
presenta	482	684	519	696	595	842	5
actividad	326	697	366	710	595	842	5
de	368	697	378	710	595	842	5
gelatinasa	380	697	424	710	595	842	5
ni	426	697	434	710	595	842	5
hemolítica;	436	697	485	710	595	842	5
sin	487	697	500	710	595	842	5
em-	502	697	519	710	595	842	5
bargo,	326	711	354	723	595	842	5
se	358	711	367	723	595	842	5
detectó	372	711	404	723	595	842	5
de	408	711	418	723	595	842	5
manera	423	711	455	723	595	842	5
cualitativa	460	711	506	723	595	842	5
la	511	711	519	723	595	842	5
producción	326	724	376	736	595	842	5
de	380	724	390	736	595	842	5
exopolisacáridos	395	724	469	736	595	842	5
(EPS).	474	724	503	736	595	842	5
La	507	724	519	736	595	842	5
cepa	326	737	346	749	595	842	5
presentó	347	737	384	749	595	842	5
resistencia	386	737	432	749	595	842	5
a	433	737	438	749	595	842	5
cefalotina	440	737	483	749	595	842	5
(30	485	737	499	749	595	842	5
µg),	501	737	519	749	595	842	5
1485	499	779	519	790	595	842	5
M.	255	48	265	58	595	842	6
Vallejo	267	48	293	58	595	842	6
et	294	48	301	58	595	842	6
al.	303	48	312	58	595	842	6
Cuadro	76	91	109	103	595	842	6
2.	112	91	120	103	595	842	6
Cebadores	126	91	172	103	595	842	6
específicos	176	91	224	103	595	842	6
para	228	91	247	103	595	842	6
la	250	91	258	103	595	842	6
detección	261	91	303	103	595	842	6
de	306	91	317	103	595	842	6
los	320	91	333	103	595	842	6
genes	336	91	361	103	595	842	6
estructurales	364	91	420	103	595	842	6
de	423	91	433	103	595	842	6
enterocinas	436	91	486	103	595	842	6
mediante	126	103	166	116	595	842	6
PCR	169	103	190	116	595	842	6
Enterocinas	78	136	130	149	595	842	6
Secuencia	136	136	180	149	595	842	6
(5´-	183	136	199	149	595	842	6
3´)	202	136	215	149	595	842	6
A	78	156	86	168	595	842	6
B	78	179	85	191	595	842	6
P	78	202	84	214	595	842	6
LB50A	78	225	111	237	595	842	6
LB50B	78	248	110	260	595	842	6
91	78	271	89	283	595	842	6
31	78	296	89	308	595	842	6
1071	78	321	100	334	595	842	6
A/B	102	321	121	334	595	842	6
EntQ	78	347	101	359	595	842	6
KS	78	372	92	384	595	842	6
entA	136	156	155	167	595	842	6
f:	158	156	164	167	595	842	6
GGTACCACTCATAGTGGAAA	166	156	304	167	595	842	6
entA	136	168	155	179	595	842	6
r:	158	168	164	179	595	842	6
CCCTGGAATTGCTCCACCTAA	166	168	307	179	595	842	6
entB	136	179	154	190	595	842	6
f:	157	179	163	190	595	842	6
CAAAATGTAAAAGAATTAAGTACG	166	179	332	190	595	842	6
entB	136	191	154	202	595	842	6
r:	157	191	163	202	595	842	6
AGAGTATACATTTGCTAACCC	166	191	307	202	595	842	6
entP	136	202	153	213	595	842	6
f:	156	202	162	213	595	842	6
GCTACGCGTTCATATGGTAAT	165	202	306	213	595	842	6
entP	136	214	153	225	595	842	6
r:	156	214	162	225	595	842	6
TCCTGCAATATTCTCTTTAGC	165	214	302	225	595	842	6
entL50A	136	225	171	236	595	842	6
f:	174	225	180	236	595	842	6
ATGGGAGCAATCGCAAAATTA	182	225	327	236	595	842	6
entL50A	136	237	171	248	595	842	6
r:	173	237	180	248	595	842	6
TTTGTTAATTGCCCATCCTTC	182	237	319	248	595	842	6
entL50B	136	248	171	259	595	842	6
f:	173	248	179	259	595	842	6
ATGGGAGCAATCGCAAAATTA	182	248	327	259	595	842	6
entL50B	136	259	171	270	595	842	6
r:	173	259	179	270	595	842	6
TAGCCATTTTTCAATTTGATC	182	259	320	270	595	842	6
ent	136	271	148	282	595	842	6
96	150	271	160	282	595	842	6
f:	163	271	169	282	595	842	6
GTGGAGAGGACGAAAGGAGA	172	271	314	282	595	842	6
ent	136	284	148	295	595	842	6
96	150	284	160	295	595	842	6
r:	163	284	169	295	595	842	6
TTGATTAGTGGAGAGGACGGATTA	171	284	336	295	595	842	6
bact	136	296	152	307	595	842	6
31	155	296	165	307	595	842	6
f:	167	296	174	307	595	842	6
CCTACGTATTACGGAAATGGT	176	296	318	307	595	842	6
bact	136	309	152	320	595	842	6
31	155	309	165	320	595	842	6
r:	167	309	174	320	595	842	6
GCCATGTTGTACCCAACCATT	176	309	317	320	595	842	6
Ent	136	321	150	332	595	842	6
1071	152	321	172	332	595	842	6
f:	175	321	181	332	595	842	6
GGGGAGAGTCGGTTTTTAG	183	321	313	332	595	842	6
Ent	136	334	150	345	595	842	6
1071	152	334	172	345	595	842	6
r:	175	334	181	345	595	842	6
ATCATATGCGGGTTGTAGCC	183	334	318	345	595	842	6
entQ	136	347	155	358	595	842	6
f:	158	347	164	358	595	842	6
ATGAATTTTCTTCTTAAAAATGGTATCGCA	166	347	367	358	595	842	6
ent	136	359	148	370	595	842	6
Q	150	359	157	370	595	842	6
r:	160	359	166	370	595	842	6
TTAACAAGAAATTTTTTCCCATGGCAA	169	359	350	370	595	842	6
mun	136	372	153	383	595	842	6
KS	156	372	169	383	595	842	6
f:	171	372	177	383	595	842	6
TGAGAGAAGGTTTAAGTTTTGAAGAA	180	372	358	383	595	842	6
mun	136	385	153	396	595	842	6
KS	156	385	169	396	595	842	6
r:	171	385	177	396	595	842	6
TCCACTGAAATCCATGAATGA	180	385	323	396	595	842	6
mientras	76	483	114	496	595	842	6
que	117	483	133	496	595	842	6
resultó	136	483	166	496	595	842	6
sensible	169	483	205	496	595	842	6
al	208	483	216	496	595	842	6
resto	218	483	240	496	595	842	6
de	243	483	253	496	595	842	6
los	256	483	269	496	595	842	6
antibióticos	76	497	128	509	595	842	6
ensayados.	129	497	177	509	595	842	6
La	99	523	111	535	595	842	6
identificación	113	523	174	535	595	842	6
bioquímica	176	523	226	535	595	842	6
se	228	523	237	535	595	842	6
confir-	239	523	270	535	595	842	6
mó	76	536	90	549	595	842	6
mediante	95	536	137	549	595	842	6
el	141	536	149	549	595	842	6
secuenciamiento	154	536	230	549	595	842	6
del	235	536	248	549	595	842	6
gen	253	536	269	549	595	842	6
ARNr	76	549	103	562	595	842	6
16S	106	549	124	562	595	842	6
y	127	549	132	562	595	842	6
posterior	135	549	175	562	595	842	6
comparación	178	549	235	562	595	842	6
con	238	549	254	562	595	842	6
las	257	549	269	562	595	842	6
secuencias	76	563	124	575	595	842	6
existentes	126	563	170	575	595	842	6
en	172	563	183	575	595	842	6
la	185	563	193	575	595	842	6
base	195	563	215	575	595	842	6
de	217	563	228	575	595	842	6
datos	230	563	253	575	595	842	6
del	256	563	269	575	595	842	6
GenBank.	76	576	119	588	595	842	6
La	121	576	132	588	595	842	6
cepa	134	576	154	588	595	842	6
estudiada	156	576	196	588	595	842	6
exhibió	198	576	230	588	595	842	6
un	231	576	242	588	595	842	6
100%	244	576	269	588	595	842	6
de	76	589	87	601	595	842	6
homología	89	589	136	601	595	842	6
con	139	589	155	601	595	842	6
E.	158	589	167	601	595	842	6
mundtii	170	589	203	601	595	842	6
DSM	206	589	230	601	595	842	6
4838.	232	589	257	601	595	842	6
La	99	615	111	628	595	842	6
actividad	114	615	155	628	595	842	6
antimicrobiana	158	615	224	628	595	842	6
se	227	615	237	628	595	842	6
evaluó	240	615	269	628	595	842	6
contra	76	629	104	641	595	842	6
microorganismos	109	629	186	641	595	842	6
Gram	190	629	215	641	595	842	6
positivos	219	629	259	641	595	842	6
y	264	629	269	641	595	842	6
negativos,	76	642	121	654	595	842	6
mediante	123	642	162	654	595	842	6
el	165	642	172	654	595	842	6
método	174	642	207	654	595	842	6
de	209	642	219	654	595	842	6
difusión	221	642	257	654	595	842	6
en	259	642	269	654	595	842	6
placa	76	655	100	667	595	842	6
(Cuadro	102	655	138	667	595	842	6
1).	140	655	152	667	595	842	6
Los	154	655	170	667	595	842	6
resultados	172	655	217	667	595	842	6
demuestran	219	655	269	667	595	842	6
que	76	668	92	681	595	842	6
la	95	668	103	681	595	842	6
cepa	107	668	127	681	595	842	6
presenta	130	668	167	681	595	842	6
actividad	170	668	210	681	595	842	6
contra	213	668	241	681	595	842	6
el	244	668	252	681	595	842	6
gé-	255	668	269	681	595	842	6
nero	76	681	96	694	595	842	6
Listeria	99	681	133	694	595	842	6
y	136	681	142	694	595	842	6
otras	144	681	166	694	595	842	6
BAL,	168	681	193	694	595	842	6
y	196	681	201	694	595	842	6
dentro	204	681	232	694	595	842	6
del	235	681	248	694	595	842	6
gru-	251	681	269	694	595	842	6
po	76	695	87	707	595	842	6
de	92	695	102	707	595	842	6
bacterias	106	695	146	707	595	842	6
Gram	150	695	175	707	595	842	6
negativas	179	695	220	707	595	842	6
ensayadas	224	695	269	707	595	842	6
solo	76	708	96	720	595	842	6
se	101	708	110	720	595	842	6
detectó	115	708	149	720	595	842	6
inhibición	154	708	201	720	595	842	6
contra	206	708	235	720	595	842	6
Vibrio	240	708	269	720	595	842	6
anguilarum.	76	721	133	733	595	842	6
1486	76	779	97	790	595	842	6
Fragmento	378	130	425	142	595	842	6
Referencia	429	130	477	142	595	842	6
(pb)	392	143	411	155	595	842	6
138	393	156	409	168	595	842	6
De	429	156	442	168	595	842	6
Vuyst	445	156	471	168	595	842	6
et	474	156	482	168	595	842	6
al.,	429	169	444	181	595	842	6
2003	446	169	468	181	595	842	6
201	393	179	409	191	595	842	6
87	396	202	407	214	595	842	6
274	393	225	409	237	595	842	6
274	393	248	409	260	595	842	6
291	393	271	409	283	595	842	6
130	393	296	409	308	595	842	6
273	393	321	409	334	595	842	6
105	393	347	409	359	595	842	6
379	393	372	409	384	595	842	6
Henning	429	271	467	283	595	842	6
et	470	271	478	283	595	842	6
al.,	429	284	444	296	595	842	6
2015	446	284	468	296	595	842	6
Özdemir	429	296	468	308	595	842	6
et	471	296	479	308	595	842	6
al.,	429	309	444	321	595	842	6
2011	446	309	468	321	595	842	6
Martín	429	321	459	334	595	842	6
et	462	321	470	334	595	842	6
al.,	473	321	487	334	595	842	6
2006	429	334	451	346	595	842	6
Belgacem	429	347	473	359	595	842	6
et	476	347	484	359	595	842	6
al.,	429	359	444	372	595	842	6
2010	446	359	468	372	595	842	6
Zendo	429	372	457	384	595	842	6
et	460	372	468	384	595	842	6
al.,	471	372	485	384	595	842	6
2005	429	385	451	397	595	842	6
Mediante	320	483	362	496	595	842	6
la	365	483	373	496	595	842	6
técnica	376	483	408	496	595	842	6
de	411	483	421	496	595	842	6
PCR	425	483	445	496	595	842	6
se	449	483	458	496	595	842	6
evaluó	461	483	490	496	595	842	6
la	298	497	306	509	595	842	6
presencia	309	497	351	509	595	842	6
de	355	497	365	509	595	842	6
genes	369	497	394	509	595	842	6
estructurales	398	497	454	509	595	842	6
conoci-	457	497	491	509	595	842	6
dos	298	510	313	522	595	842	6
de	317	510	327	522	595	842	6
enterocinas	331	510	382	522	595	842	6
de	386	510	396	522	595	842	6
la	400	510	408	522	595	842	6
clase	412	510	435	522	595	842	6
II:	439	510	449	522	595	842	6
subclase	453	510	490	522	595	842	6
II.1	298	523	313	535	595	842	6
«familia	316	523	352	535	595	842	6
de	356	523	366	535	595	842	6
las	369	523	381	535	595	842	6
pediocinas»	385	523	437	535	595	842	6
(enterocina	440	523	490	535	595	842	6
A,	298	536	308	549	595	842	6
P,	312	536	320	549	595	842	6
bact	324	536	342	549	595	842	6
31,	346	536	360	549	595	842	6
mun	364	536	383	549	595	842	6
KS),	387	536	408	549	595	842	6
subclase	412	536	449	549	595	842	6
II.2	453	536	468	549	595	842	6
«sin	472	536	490	549	595	842	6
péptido	298	549	331	562	595	842	6
señal»	332	549	361	562	595	842	6
(enterocina	363	549	412	562	595	842	6
Q,	414	549	425	562	595	842	6
L50A	427	549	452	562	595	842	6
y	454	549	460	562	595	842	6
L50B)	462	549	490	562	595	842	6
y	298	563	303	575	595	842	6
subclase	305	563	342	575	595	842	6
II.3	343	563	358	575	595	842	6
«estructura	360	563	408	575	595	842	6
lineal»	410	563	440	575	595	842	6
(enterocina	442	563	490	575	595	842	6
B,	298	576	308	588	595	842	6
96	310	576	321	588	595	842	6
y	324	576	329	588	595	842	6
1071	332	576	354	588	595	842	6
A/B)	355	576	377	588	595	842	6
empleando	380	576	428	588	595	842	6
cebadores	431	576	475	588	595	842	6
es-	478	576	491	588	595	842	6
pecíficos.	298	589	340	601	595	842	6
Solo	343	589	363	601	595	842	6
se	366	589	375	601	595	842	6
obtuvo	378	589	408	601	595	842	6
una	411	589	427	601	595	842	6
amplificación	430	589	490	601	595	842	6
con	298	602	314	615	595	842	6
el	318	602	326	615	595	842	6
cebador	330	602	365	615	595	842	6
para	369	602	388	615	595	842	6
la	392	602	400	615	595	842	6
mundticina	404	602	454	615	595	842	6
KS	458	602	472	615	595	842	6
(de	476	602	490	615	595	842	6
tamaño	298	615	330	628	595	842	6
compatible	334	615	384	628	595	842	6
con	388	615	404	628	595	842	6
lo	408	615	417	628	595	842	6
esperado).	421	615	467	628	595	842	6
Este	471	615	490	628	595	842	6
resultado	298	629	338	641	595	842	6
indica	341	629	368	641	595	842	6
que	371	629	387	641	595	842	6
la	390	629	398	641	595	842	6
cepa	401	629	421	641	595	842	6
presenta	424	629	461	641	595	842	6
el	464	629	472	641	595	842	6
gen	475	629	490	641	595	842	6
mun	298	642	317	654	595	842	6
KS	319	642	332	654	595	842	6
y	334	642	340	654	595	842	6
expresa	342	642	376	654	595	842	6
la	378	642	386	654	595	842	6
mencionada	388	642	442	654	595	842	6
enterocina	444	642	490	654	595	842	6
(datos	298	655	325	667	595	842	6
no	327	655	338	667	595	842	6
mostrados).	341	655	393	667	595	842	6
El	320	681	330	694	595	842	6
efecto	332	681	359	694	595	842	6
de	361	681	371	694	595	842	6
la	373	681	381	694	595	842	6
temperatura	383	681	435	694	595	842	6
sobre	437	681	460	694	595	842	6
la	462	681	470	694	595	842	6
pro-	472	681	491	694	595	842	6
ducción	298	695	333	707	595	842	6
de	335	695	346	707	595	842	6
la	348	695	356	707	595	842	6
enterocina	359	695	405	707	595	842	6
se	407	695	416	707	595	842	6
estudió	419	695	451	707	595	842	6
en	453	695	464	707	595	842	6
caldo	466	695	490	707	595	842	6
MRS,	298	708	324	720	595	842	6
M17,	327	708	352	720	595	842	6
TS	354	708	368	720	595	842	6
y	371	708	376	720	595	842	6
BHI	379	708	398	720	595	842	6
en	401	708	412	720	595	842	6
un	415	708	426	720	595	842	6
rango	429	708	455	720	595	842	6
de	458	708	468	720	595	842	6
10	471	708	483	720	595	842	6
a	485	708	490	720	595	842	6
45	298	721	309	733	595	842	6
ºC	312	721	323	733	595	842	6
(datos	327	721	354	733	595	842	6
no	357	721	368	733	595	842	6
mostrados).	371	721	422	733	595	842	6
La	425	721	437	733	595	842	6
mayor	440	721	468	733	595	842	6
acti-	471	721	491	733	595	842	6
Rev	323	779	339	790	595	842	6
Inv	341	779	355	790	595	842	6
Vet	357	779	371	790	595	842	6
Perú	373	779	393	790	595	842	6
2018;	395	779	418	790	595	842	6
29(4):	420	779	445	790	595	842	6
1481-1492	447	779	490	790	595	842	6
Enterococcus	238	47	286	57	595	842	7
mundtii	288	47	315	57	595	842	7
bacteriocinogénico	317	47	384	57	595	842	7
Figura	105	330	134	342	595	842	7
1.	136	330	144	342	595	842	7
Curva	153	330	180	342	595	842	7
de	183	330	193	342	595	842	7
crecimiento	196	330	248	342	595	842	7
(	251	330	255	342	595	842	7
	255	327	261	342	595	842	7
)	261	330	264	342	595	842	7
expresada	267	330	312	342	595	842	7
en	314	330	325	342	595	842	7
DO	328	330	344	342	595	842	7
relativa	347	330	380	342	595	842	7
y	383	330	388	342	595	842	7
actividad	391	330	432	342	595	842	7
antimicrobiana	435	330	501	342	595	842	7
(Δ)	504	330	519	342	595	842	7
de	153	343	163	355	595	842	7
E.	166	343	176	355	595	842	7
mundtii	178	343	212	355	595	842	7
Tw278	215	343	245	355	595	842	7
en	248	343	258	355	595	842	7
función	261	343	295	355	595	842	7
de	298	343	308	355	595	842	7
tiempo	311	343	341	355	595	842	7
vidad	105	431	129	444	595	842	7
anti-Listeria	131	431	183	444	595	842	7
se	185	431	194	444	595	842	7
observó	196	431	230	444	595	842	7
en	231	431	242	444	595	842	7
los	244	431	256	444	595	842	7
SLC	258	431	278	444	595	842	7
pro-	280	431	298	444	595	842	7
venientes	105	445	147	457	595	842	7
de	149	445	159	457	595	842	7
caldo	162	445	186	457	595	842	7
MRS	188	445	212	457	595	842	7
en	214	445	224	457	595	842	7
el	227	445	235	457	595	842	7
rango	237	445	262	457	595	842	7
de	265	445	275	457	595	842	7
tem-	278	445	298	457	595	842	7
peratura	105	459	141	471	595	842	7
10-40	144	459	169	471	595	842	7
ºC,	172	459	185	471	595	842	7
obteniéndose	187	459	246	471	595	842	7
un	248	459	259	471	595	842	7
máximo	262	459	298	471	595	842	7
a	105	472	110	484	595	842	7
35	113	472	124	484	595	842	7
ºC;	126	472	140	484	595	842	7
mientras	143	472	181	484	595	842	7
que	184	472	200	484	595	842	7
a	202	472	207	484	595	842	7
45	210	472	221	484	595	842	7
ºC	224	472	235	484	595	842	7
se	237	472	247	484	595	842	7
produjo	249	472	284	484	595	842	7
un	287	472	298	484	595	842	7
descenso	105	486	145	498	595	842	7
de	146	486	157	498	595	842	7
la	159	486	167	498	595	842	7
actividad	169	486	209	498	595	842	7
inhibitoria.	211	486	259	498	595	842	7
Resulta-	261	486	298	498	595	842	7
dos	105	499	120	512	595	842	7
similares	122	499	161	512	595	842	7
se	163	499	172	512	595	842	7
obtuvieron	174	499	221	512	595	842	7
con	223	499	239	512	595	842	7
el	241	499	249	512	595	842	7
caldo	251	499	275	512	595	842	7
BHI,	276	499	298	512	595	842	7
aunque	105	513	137	525	595	842	7
siempre	140	513	174	525	595	842	7
la	177	513	185	525	595	842	7
actividad	188	513	229	525	595	842	7
resultó	231	513	261	525	595	842	7
inferior	264	513	298	525	595	842	7
si	105	527	112	539	595	842	7
se	114	527	124	539	595	842	7
la	126	527	134	539	595	842	7
compara	136	527	174	539	595	842	7
con	176	527	192	539	595	842	7
el	194	527	202	539	595	842	7
medio	205	527	232	539	595	842	7
MRS.	234	527	261	539	595	842	7
Por	263	527	278	539	595	842	7
otra	280	527	298	539	595	842	7
parte,	105	540	130	552	595	842	7
los	132	540	145	552	595	842	7
medios	148	540	180	552	595	842	7
M17	182	540	203	552	595	842	7
y	206	540	211	552	595	842	7
TS	214	540	227	552	595	842	7
resultaron	229	540	274	552	595	842	7
poco	276	540	298	552	595	842	7
adecuados	105	554	151	566	595	842	7
para	154	554	173	566	595	842	7
la	175	554	183	566	595	842	7
producción	186	554	236	566	595	842	7
de	238	554	249	566	595	842	7
enterocina	251	554	298	566	595	842	7
por	105	567	120	580	595	842	7
parte	123	567	145	580	595	842	7
de	148	567	158	580	595	842	7
la	162	567	169	580	595	842	7
cepa	173	567	193	580	595	842	7
E.	196	567	205	580	595	842	7
mundtii	209	567	242	580	595	842	7
tw278.	245	567	276	580	595	842	7
La	128	595	139	607	595	842	7
Figura	142	595	171	607	595	842	7
1	174	595	180	607	595	842	7
muestra	183	595	217	607	595	842	7
la	221	595	229	607	595	842	7
curva	232	595	256	607	595	842	7
de	259	595	269	607	595	842	7
creci-	273	595	298	607	595	842	7
miento,	105	608	138	620	595	842	7
expresada	141	608	185	620	595	842	7
en	188	608	198	620	595	842	7
DO	201	608	216	620	595	842	7
relativa	219	608	252	620	595	842	7
y	255	608	260	620	595	842	7
el	263	608	271	620	595	842	7
de	105	622	115	634	595	842	7
producción	117	622	167	634	595	842	7
de	169	622	179	634	595	842	7
enterocina	181	622	227	634	595	842	7
en	229	622	240	634	595	842	7
caldo	242	622	265	634	595	842	7
MRS	267	622	291	634	595	842	7
a	293	622	298	634	595	842	7
35	105	635	116	648	595	842	7
ºC	118	635	129	648	595	842	7
durante	130	635	163	648	595	842	7
24	165	635	176	648	595	842	7
h	178	635	184	648	595	842	7
(condiciones	186	635	241	648	595	842	7
óptimas).	243	635	284	648	595	842	7
La	286	635	298	648	595	842	7
producción	105	649	155	661	595	842	7
comienza	158	649	200	661	595	842	7
a	204	649	209	661	595	842	7
partir	212	649	236	661	595	842	7
de	240	649	250	661	595	842	7
las	253	649	266	661	595	842	7
2	269	649	275	661	595	842	7
h	278	649	284	661	595	842	7
de	287	649	298	661	595	842	7
incubación,	105	663	156	675	595	842	7
obteniéndose	159	663	218	675	595	842	7
la	220	663	228	675	595	842	7
máxima	231	663	267	675	595	842	7
activi-	270	663	298	675	595	842	7
dad	105	676	121	688	595	842	7
(163	124	676	145	688	595	842	7
840	147	676	164	688	595	842	7
UA/ml)	167	676	202	688	595	842	7
en	205	676	216	688	595	842	7
el	219	676	227	688	595	842	7
final	230	676	251	688	595	842	7
de	254	676	265	688	595	842	7
la	268	676	276	688	595	842	7
fase	280	676	298	688	595	842	7
exponencial	105	690	158	702	595	842	7
y	161	690	166	702	595	842	7
permaneciendo	169	690	236	702	595	842	7
constante	239	690	280	702	595	842	7
du-	283	690	298	702	595	842	7
rante	105	703	127	716	595	842	7
toda	130	703	149	716	595	842	7
la	152	703	160	716	595	842	7
fase	163	703	181	716	595	842	7
estacionaria.	184	703	240	716	595	842	7
Rev	103	779	120	790	595	842	7
Inv	122	779	136	790	595	842	7
Vet	138	779	152	790	595	842	7
Perú	154	779	174	790	595	842	7
2018;	176	779	199	790	595	842	7
29(4):	201	779	226	790	595	842	7
1481-1492	228	779	271	790	595	842	7
D	395	434	405	449	595	842	7
ISCUSIÓN	405	438	449	448	595	842	7
Los	349	468	365	480	595	842	7
enterococos	368	468	421	480	595	842	7
constituyen	424	468	475	480	595	842	7
una	479	468	495	480	595	842	7
frac-	498	468	519	480	595	842	7
ción	326	481	345	493	595	842	7
importante	349	481	397	493	595	842	7
de	400	481	411	493	595	842	7
la	415	481	422	493	595	842	7
microbiota	426	481	474	493	595	842	7
intestinal	478	481	519	493	595	842	7
autóctona	326	494	369	507	595	842	7
de	372	494	383	507	595	842	7
los	386	494	400	507	595	842	7
mamíferos	403	494	450	507	595	842	7
y	454	494	459	507	595	842	7
otros	462	494	485	507	595	842	7
anima-	488	494	519	507	595	842	7
les.	326	507	341	520	595	842	7
Una	343	507	362	520	595	842	7
vez	364	507	379	520	595	842	7
liberados	381	507	422	520	595	842	7
al	424	507	432	520	595	842	7
ambiente	435	507	475	520	595	842	7
junto	477	507	500	520	595	842	7
con	503	507	519	520	595	842	7
las	326	521	338	533	595	842	7
excretas,	341	521	380	533	595	842	7
son	382	521	397	533	595	842	7
capaces	400	521	434	533	595	842	7
de	436	521	447	533	595	842	7
colonizar	449	521	490	533	595	842	7
diver-	493	521	519	533	595	842	7
sos	326	534	340	546	595	842	7
nichos	342	534	371	546	595	842	7
ecológicos	373	534	420	546	595	842	7
gracias	422	534	453	546	595	842	7
a	455	534	460	546	595	842	7
su	463	534	472	546	595	842	7
capacidad	474	534	519	546	595	842	7
para	326	547	345	559	595	842	7
sobrevivir	348	547	393	559	595	842	7
a	396	547	400	559	595	842	7
las	404	547	416	559	595	842	7
condiciones	419	547	472	559	595	842	7
ambienta-	475	547	519	559	595	842	7
les	326	560	338	573	595	842	7
desfavorables	340	560	401	573	595	842	7
y	403	560	409	573	595	842	7
crecer	411	560	438	573	595	842	7
en	440	560	451	573	595	842	7
ambientes	453	560	498	573	595	842	7
hos-	500	560	519	573	595	842	7
tiles	326	573	345	586	595	842	7
(Byappanahalli	348	573	415	586	595	842	7
et	419	573	427	586	595	842	7
al.,	431	573	445	586	595	842	7
2012).	448	573	477	586	595	842	7
Estudios	481	573	519	586	595	842	7
previos	326	587	358	599	595	842	7
sugerían	360	587	398	599	595	842	7
que	399	587	415	599	595	842	7
este	417	587	435	599	595	842	7
género	437	587	467	599	595	842	7
microbiano	469	587	519	599	595	842	7
no	326	600	337	612	595	842	7
estaba	340	600	367	612	595	842	7
usualmente	370	600	420	612	595	842	7
asociado	423	600	462	612	595	842	7
con	464	600	480	612	595	842	7
ambien-	483	600	519	612	595	842	7
tes	326	613	338	625	595	842	7
acuáticos;	342	613	386	625	595	842	7
sin	390	613	403	625	595	842	7
embargo,	406	613	447	625	595	842	7
su	451	613	461	625	595	842	7
presencia	464	613	506	625	595	842	7
es	509	613	519	625	595	842	7
común	326	626	356	639	595	842	7
en	358	626	369	639	595	842	7
animales,	371	626	413	639	595	842	7
tanto	416	626	438	639	595	842	7
vertebrados	440	626	492	639	595	842	7
como	494	626	519	639	595	842	7
invertebrados	326	639	386	652	595	842	7
marinos	390	639	426	652	595	842	7
(Gómez-Sala	430	639	488	652	595	842	7
et	492	639	500	652	595	842	7
al.,	504	639	519	652	595	842	7
2015).	326	653	354	665	595	842	7
Las	349	679	366	691	595	842	7
BAL	371	679	395	691	595	842	7
se	400	679	410	691	595	842	7
consideran	416	679	470	691	595	842	7
microor-	475	679	519	691	595	842	7
ganismos	326	692	367	705	595	842	7
totalmente	370	692	417	705	595	842	7
inocuos	420	692	455	705	595	842	7
para	457	692	477	705	595	842	7
su	480	692	489	705	595	842	7
incor-	492	692	519	705	595	842	7
poración	326	705	365	718	595	842	7
en	369	705	379	718	595	842	7
los	383	705	396	718	595	842	7
alimentos.	400	705	446	718	595	842	7
No	449	705	463	718	595	842	7
obstante,	467	705	507	718	595	842	7
el	511	705	519	718	595	842	7
1487	499	779	519	790	595	842	7
M.	255	48	265	58	595	842	8
Vallejo	267	48	293	58	595	842	8
et	294	48	301	58	595	842	8
al.	303	48	312	58	595	842	8
estatus	76	90	107	102	595	842	8
de	109	90	119	102	595	842	8
GRAS	122	90	151	102	595	842	8
(microorganismos	153	90	233	102	595	842	8
recono-	236	90	269	102	595	842	8
cidos	76	103	100	115	595	842	8
como	102	103	126	115	595	842	8
seguros,	128	103	165	115	595	842	8
por	167	103	181	115	595	842	8
sus	183	103	197	115	595	842	8
siglas	199	103	225	115	595	842	8
en	227	103	237	115	595	842	8
inglés)	239	103	269	115	595	842	8
no	76	116	87	128	595	842	8
se	91	116	100	128	595	842	8
extiende	103	116	141	128	595	842	8
al	144	116	152	128	595	842	8
género	156	116	186	128	595	842	8
Enterococcus,	189	116	252	128	595	842	8
de-	255	116	269	128	595	842	8
bido	76	129	96	141	595	842	8
a	100	129	105	141	595	842	8
su	108	129	118	141	595	842	8
carácter	122	129	157	141	595	842	8
de	161	129	171	141	595	842	8
patógeno	175	129	216	141	595	842	8
oportunista	219	129	269	141	595	842	8
ocasionando	76	142	132	155	595	842	8
una	136	142	152	155	595	842	8
cantidad	156	142	194	155	595	842	8
considerable	198	142	254	155	595	842	8
de	259	142	269	155	595	842	8
infecciones	76	156	124	168	595	842	8
nosocomiales	126	156	183	168	595	842	8
adquiridas	184	156	228	168	595	842	8
(Henning	229	156	269	168	595	842	8
et	76	169	84	181	595	842	8
al.,	88	169	102	181	595	842	8
2015).	106	169	134	181	595	842	8
La	138	169	149	181	595	842	8
expresión	153	169	196	181	595	842	8
de	199	169	210	181	595	842	8
la	213	169	221	181	595	842	8
gelatinasa	225	169	269	181	595	842	8
(enzima	76	182	112	194	595	842	8
capaz	115	182	140	194	595	842	8
de	142	182	153	194	595	842	8
degradar	156	182	194	194	595	842	8
a	197	182	202	194	595	842	8
la	205	182	213	194	595	842	8
gelatina,	215	182	253	194	595	842	8
ca-	256	182	269	194	595	842	8
seína	76	195	99	207	595	842	8
y	103	195	109	207	595	842	8
otros	112	195	135	207	595	842	8
péptidos	138	195	176	207	595	842	8
bioactivos)	180	195	229	207	595	842	8
como	233	195	257	207	595	842	8
la	261	195	269	207	595	842	8
actividad	76	208	117	221	595	842	8
hemolítica,	119	208	168	221	595	842	8
constituyen	170	208	221	221	595	842	8
algunos	223	208	257	221	595	842	8
de	259	208	269	221	595	842	8
los	76	222	89	234	595	842	8
factores	92	222	127	234	595	842	8
de	130	222	140	234	595	842	8
virulencia	142	222	187	234	595	842	8
importantes	189	222	241	234	595	842	8
desde	244	222	269	234	595	842	8
el	76	235	84	247	595	842	8
punto	87	235	112	247	595	842	8
de	114	235	124	247	595	842	8
vista	126	235	147	247	595	842	8
clínico	149	235	179	247	595	842	8
a	181	235	186	247	595	842	8
evaluar	188	235	220	247	595	842	8
en	223	235	233	247	595	842	8
el	235	235	243	247	595	842	8
géne-	245	235	269	247	595	842	8
ro	76	248	86	260	595	842	8
Enterococcus.	90	248	153	260	595	842	8
Se	158	248	169	260	595	842	8
ha	173	248	184	260	595	842	8
demostrado	188	248	240	260	595	842	8
expe-	245	248	269	260	595	842	8
rimentalmente	76	261	139	273	595	842	8
que	141	261	157	273	595	842	8
la	159	261	167	273	595	842	8
citolisina	169	261	209	273	595	842	8
es	211	261	220	273	595	842	8
una	222	261	238	273	595	842	8
proteí-	240	261	269	273	595	842	8
na	76	274	87	287	595	842	8
que	91	274	107	287	595	842	8
aumenta	110	274	148	287	595	842	8
la	151	274	159	287	595	842	8
en	229	274	239	287	595	842	8
enfer-	243	274	269	287	595	842	8
medades	76	288	115	300	595	842	8
enterocócicas	118	288	179	300	595	842	8
en	182	288	192	300	595	842	8
los	195	288	208	300	595	842	8
modelos	212	288	249	300	595	842	8
ani-	252	288	269	300	595	842	8
males	76	301	102	313	595	842	8
ensayados	105	301	151	313	595	842	8
(Semedo	154	301	193	313	595	842	8
et	197	301	205	313	595	842	8
al.,	208	301	222	313	595	842	8
2003).	226	301	254	313	595	842	8
La	258	301	269	313	595	842	8
presencia	76	314	118	326	595	842	8
y	120	314	126	326	595	842	8
expresión	128	314	170	326	595	842	8
de	173	314	183	326	595	842	8
factores	185	314	220	326	595	842	8
de	222	314	233	326	595	842	8
virulen-	235	314	269	326	595	842	8
cia	76	327	89	339	595	842	8
parece	91	327	120	339	595	842	8
estar	122	327	142	339	595	842	8
íntimamente	144	327	199	339	595	842	8
relacionada	201	327	251	339	595	842	8
con	253	327	269	339	595	842	8
el	76	340	84	353	595	842	8
origen	86	340	114	353	595	842	8
de	115	340	126	353	595	842	8
las	128	340	140	353	595	842	8
cepas	141	340	166	353	595	842	8
(Eaton	167	340	196	353	595	842	8
y	198	340	203	353	595	842	8
Gasson,	205	340	239	353	595	842	8
2001).	241	340	269	353	595	842	8
La	76	354	88	366	595	842	8
cepa	91	354	112	366	595	842	8
E.	115	354	124	366	595	842	8
mundtii	128	354	161	366	595	842	8
tw278	165	354	192	366	595	842	8
evaluada	196	354	235	366	595	842	8
en	238	354	249	366	595	842	8
este	252	354	269	366	595	842	8
estudio	76	367	109	379	595	842	8
no	112	367	123	379	595	842	8
presentó	127	367	165	379	595	842	8
actividad	168	367	209	379	595	842	8
gelatinasa	212	367	257	379	595	842	8
ni	260	367	269	379	595	842	8
hemolítica	76	380	123	392	595	842	8
en	125	380	135	392	595	842	8
placa.	137	380	163	392	595	842	8
La	99	406	111	419	595	842	8
producción	115	406	164	419	595	842	8
de	168	406	179	419	595	842	8
EPS	183	406	202	419	595	842	8
desempeña	205	406	254	419	595	842	8
un	258	406	269	419	595	842	8
factor	76	420	102	432	595	842	8
de	104	420	115	432	595	842	8
interés	117	420	146	432	595	842	8
industrial	148	420	190	432	595	842	8
o	192	420	198	432	595	842	8
un	200	420	211	432	595	842	8
rasgo	213	420	237	432	595	842	8
negati-	239	420	269	432	595	842	8
vo	76	433	87	445	595	842	8
a	89	433	94	445	595	842	8
evaluar	96	433	129	445	595	842	8
junto	131	433	154	445	595	842	8
con	156	433	172	445	595	842	8
otros	174	433	196	445	595	842	8
factores	198	433	233	445	595	842	8
de	235	433	246	445	595	842	8
viru-	248	433	269	445	595	842	8
lencia,	76	446	106	458	595	842	8
según	108	446	134	458	595	842	8
el	137	446	145	458	595	842	8
origen	147	446	176	458	595	842	8
y	178	446	184	458	595	842	8
género	186	446	216	458	595	842	8
de	219	446	229	458	595	842	8
las	232	446	245	458	595	842	8
BAL	247	446	269	458	595	842	8
productoras.	76	459	131	471	595	842	8
La	133	459	145	471	595	842	8
producción	147	459	197	471	595	842	8
de	199	459	209	471	595	842	8
EPS	211	459	230	471	595	842	8
juega	232	459	256	471	595	842	8
un	258	459	269	471	595	842	8
papel	76	472	100	485	595	842	8
clave	103	472	127	485	595	842	8
para	130	472	149	485	595	842	8
la	152	472	160	485	595	842	8
elaboración	163	472	214	485	595	842	8
de	217	472	228	485	595	842	8
quesos	231	472	261	485	595	842	8
y	264	472	269	485	595	842	8
yogures.	76	486	114	498	595	842	8
Por	117	486	132	498	595	842	8
otro	135	486	153	498	595	842	8
lado,	156	486	178	498	595	842	8
es	181	486	190	498	595	842	8
importante	193	486	241	498	595	842	8
deter-	243	486	269	498	595	842	8
minar	76	499	102	511	595	842	8
si	104	499	112	511	595	842	8
la	114	499	122	511	595	842	8
cepa	124	499	144	511	595	842	8
productora	147	499	195	511	595	842	8
exhibe	197	499	226	511	595	842	8
rasgos	228	499	257	511	595	842	8
de	259	499	269	511	595	842	8
patogenicidad,	76	512	141	524	595	842	8
ya	143	512	154	524	595	842	8
que	156	512	172	524	595	842	8
los	174	512	187	524	595	842	8
EPS	189	512	208	524	595	842	8
están	210	512	233	524	595	842	8
relacio-	235	512	269	524	595	842	8
nados	76	525	102	537	595	842	8
con	105	525	121	537	595	842	8
la	124	525	132	537	595	842	8
capacidad	135	525	179	537	595	842	8
de	182	525	193	537	595	842	8
formar	196	525	225	537	595	842	8
biofilm	228	525	261	537	595	842	8
y	264	525	269	537	595	842	8
la	76	538	84	551	595	842	8
posibilidad	86	538	135	551	595	842	8
de	136	538	147	551	595	842	8
colonizar	149	538	189	551	595	842	8
superficies	191	538	238	551	595	842	8
inertes	240	538	269	551	595	842	8
utilizadas	76	552	119	564	595	842	8
habitualmente	121	552	184	564	595	842	8
en	187	552	197	564	595	842	8
clínica	200	552	229	564	595	842	8
(Eaton	232	552	261	564	595	842	8
y	264	552	269	564	595	842	8
Gasson	76	565	109	577	595	842	8
2001).	112	565	140	577	595	842	8
Según	143	565	171	577	595	842	8
el	173	565	181	577	595	842	8
resultado	184	565	225	577	595	842	8
obtenido,	228	565	269	577	595	842	8
sería	76	578	98	590	595	842	8
prematuro	102	578	148	590	595	842	8
clasificar	152	578	194	590	595	842	8
a	198	578	203	590	595	842	8
la	207	578	215	590	595	842	8
cepa	220	578	240	590	595	842	8
de	245	578	255	590	595	842	8
E.	260	578	269	590	595	842	8
mundtii	76	591	110	603	595	842	8
tw278	113	591	141	603	595	842	8
como	143	591	168	603	595	842	8
patógena	171	591	210	603	595	842	8
por	213	591	228	603	595	842	8
solo	231	591	249	603	595	842	8
este	252	591	269	603	595	842	8
rasgo.	76	604	104	617	595	842	8
Se	108	604	120	617	595	842	8
debe	124	604	145	617	595	842	8
estudiar	150	604	186	617	595	842	8
otros	191	604	213	617	595	842	8
factores	218	604	254	617	595	842	8
de	259	604	269	617	595	842	8
patogenicidad	76	618	136	630	595	842	8
relacionados	138	618	192	630	595	842	8
con	194	618	209	630	595	842	8
la	211	618	219	630	595	842	8
producción	221	618	269	630	595	842	8
de	76	631	87	643	595	842	8
EPS,	91	631	113	643	595	842	8
como	117	631	142	643	595	842	8
la	146	631	154	643	595	842	8
sustancia	158	631	199	643	595	842	8
de	203	631	213	643	595	842	8
agregación,	218	631	269	643	595	842	8
cuya	76	644	97	656	595	842	8
presencia	99	644	140	656	595	842	8
incrementa	142	644	190	656	595	842	8
considerablemen-	192	644	269	656	595	842	8
te	76	657	84	669	595	842	8
la	87	657	95	669	595	842	8
adherencia	97	657	145	669	595	842	8
a	147	657	152	669	595	842	8
los	154	657	167	669	595	842	8
túbulos	169	657	202	669	595	842	8
renales,	204	657	238	669	595	842	8
a	240	657	245	669	595	842	8
célu-	247	657	269	669	595	842	8
las	76	670	89	683	595	842	8
intestinales	90	670	138	683	595	842	8
e	139	670	144	683	595	842	8
internalización	146	670	209	683	595	842	8
enterocóccica	211	670	269	683	595	842	8
en	76	684	87	696	595	842	8
los	89	684	102	696	595	842	8
macrófagos	105	684	156	696	595	842	8
(Eaton	159	684	189	696	595	842	8
y	191	684	197	696	595	842	8
Gasson	199	684	232	696	595	842	8
2001).	235	684	263	696	595	842	8
Los	99	710	116	722	595	842	8
enterococos	121	710	175	722	595	842	8
se	180	710	189	722	595	842	8
caracterizan	194	710	250	722	595	842	8
por	254	710	269	722	595	842	8
presentar	76	723	117	735	595	842	8
resistencia	120	723	166	735	595	842	8
intrínseca	169	723	212	735	595	842	8
de	215	723	225	735	595	842	8
grado	228	723	253	735	595	842	8
va-	255	723	269	735	595	842	8
riable	76	736	102	749	595	842	8
a	104	736	109	749	595	842	8
un	111	736	122	749	595	842	8
gran	124	736	143	749	595	842	8
número	145	736	179	749	595	842	8
de	181	736	191	749	595	842	8
antibióticos,	193	736	248	749	595	842	8
pue-	250	736	269	749	595	842	8
1488	76	779	97	790	595	842	8
den	298	89	313	102	595	842	8
adquirir	315	89	350	102	595	842	8
nuevas	352	89	382	102	595	842	8
resistencias	384	89	434	102	595	842	8
con	436	89	451	102	595	842	8
una	454	89	469	102	595	842	8
gran	471	89	490	102	595	842	8
facilidad	298	102	336	114	595	842	8
y	338	102	343	114	595	842	8
contribuir	345	102	389	114	595	842	8
a	391	102	395	114	595	842	8
la	397	102	405	114	595	842	8
diseminación	408	102	466	114	595	842	8
fuera	468	102	490	114	595	842	8
del	298	115	311	127	595	842	8
ámbito	312	115	342	127	595	842	8
hospitalario	344	115	394	127	595	842	8
(Vu	395	115	411	127	595	842	8
y	413	115	419	127	595	842	8
Carvalho,	420	115	462	127	595	842	8
2011).	463	115	490	127	595	842	8
En	298	128	310	140	595	842	8
este	312	128	329	140	595	842	8
estudio,	331	128	366	140	595	842	8
la	368	128	376	140	595	842	8
susceptibilidad	378	128	445	140	595	842	8
de	447	128	458	140	595	842	8
la	460	128	468	140	595	842	8
cepa	470	128	490	140	595	842	8
a	298	141	302	153	595	842	8
los	304	141	317	153	595	842	8
antibióticos	319	141	371	153	595	842	8
evaluados,	373	141	419	153	595	842	8
particularmente	421	141	490	153	595	842	8
vancomicina	298	154	353	166	595	842	8
y	355	154	360	166	595	842	8
ampicilina,	362	154	411	166	595	842	8
resultan	413	154	447	166	595	842	8
de	449	154	459	166	595	842	8
interés	461	154	490	166	595	842	8
debido	298	167	328	179	595	842	8
a	332	167	336	179	595	842	8
que	340	167	356	179	595	842	8
la	360	167	368	179	595	842	8
resistencia	372	167	419	179	595	842	8
a	422	167	427	179	595	842	8
estos	431	167	453	179	595	842	8
agentes	457	167	490	179	595	842	8
determina	298	180	346	192	595	842	8
la	351	180	360	192	595	842	8
pérdida	365	180	401	192	595	842	8
de	406	180	417	192	595	842	8
sinergia	422	180	461	192	595	842	8
entre	466	180	490	192	595	842	8
aminoglucósidos	298	193	372	205	595	842	8
y	376	193	381	205	595	842	8
agentes	384	193	417	205	595	842	8
activos	420	193	452	205	595	842	8
sobre	455	193	479	205	595	842	8
la	482	193	490	205	595	842	8
pared	298	205	322	218	595	842	8
celular,	324	205	356	218	595	842	8
fundamental	358	205	413	218	595	842	8
para	415	205	434	218	595	842	8
el	436	205	444	218	595	842	8
tratamien-	446	205	491	218	595	842	8
to	298	218	306	231	595	842	8
de	311	218	322	231	595	842	8
infecciones	326	218	378	231	595	842	8
invasivas	383	218	426	231	595	842	8
causadas	430	218	471	231	595	842	8
por	475	218	490	231	595	842	8
enterococos.	298	231	353	243	595	842	8
La	357	231	369	243	595	842	8
resistencia	372	231	419	243	595	842	8
a	423	231	428	243	595	842	8
cefalotina	432	231	476	243	595	842	8
no	479	231	490	243	595	842	8
presenta	298	244	335	256	595	842	8
relevancia	338	244	383	256	595	842	8
desde	387	244	412	256	595	842	8
el	415	244	423	256	595	842	8
punto	427	244	452	256	595	842	8
de	456	244	466	256	595	842	8
vista	469	244	490	256	595	842	8
clínico,	298	257	330	269	595	842	8
debido	332	257	362	269	595	842	8
a	364	257	369	269	595	842	8
que	371	257	387	269	595	842	8
el	389	257	397	269	595	842	8
género	399	257	429	269	595	842	8
Enterococcus	431	257	490	269	595	842	8
exhibe	298	270	331	282	595	842	8
una	336	270	354	282	595	842	8
resistencia	360	270	413	282	595	842	8
natural	419	270	454	282	595	842	8
a	460	270	465	282	595	842	8
este	471	270	490	282	595	842	8
antimicrobiano.	298	283	364	295	595	842	8
Las	320	309	336	321	595	842	8
bacteriocinas	340	309	398	321	595	842	8
producidas	401	309	450	321	595	842	8
por	453	309	468	321	595	842	8
bac-	471	309	491	321	595	842	8
terias	298	322	322	334	595	842	8
Gram	326	322	351	334	595	842	8
positivas	354	322	394	334	595	842	8
están	398	322	420	334	595	842	8
clasificadas	424	322	476	334	595	842	8
en	480	322	490	334	595	842	8
cuatro	298	334	325	347	595	842	8
clases	328	334	354	347	595	842	8
dependiendo	356	334	413	347	595	842	8
de	415	334	426	347	595	842	8
su	428	334	438	347	595	842	8
tamaño,	440	334	475	347	595	842	8
es-	478	334	491	347	595	842	8
tructura,	298	347	337	360	595	842	8
propiedades	342	347	398	360	595	842	8
químicas	403	347	445	360	595	842	8
y	450	347	455	360	595	842	8
físicas	460	347	490	360	595	842	8
(Balciunas	298	360	344	372	595	842	8
et	347	360	355	372	595	842	8
al.,	356	360	370	372	595	842	8
2013).	372	360	401	372	595	842	8
En	403	360	415	372	595	842	8
este	417	360	434	372	595	842	8
estudio,	436	360	470	372	595	842	8
solo	472	360	490	372	595	842	8
se	298	373	307	385	595	842	8
detectó	309	373	340	385	595	842	8
una	342	373	358	385	595	842	8
amplificación	360	373	420	385	595	842	8
de	422	373	433	385	595	842	8
380	435	373	451	385	595	842	8
pb	453	373	464	385	595	842	8
cuan-	466	373	491	385	595	842	8
do	298	386	309	398	595	842	8
se	310	386	319	398	595	842	8
utilizaron	321	386	362	398	595	842	8
los	364	386	376	398	595	842	8
cebadores	378	386	421	398	595	842	8
específicos	422	386	470	398	595	842	8
para	472	386	490	398	595	842	8
la	298	399	306	411	595	842	8
detección	312	399	359	411	595	842	8
del	364	399	379	411	595	842	8
gen	384	399	401	411	595	842	8
estructural	407	399	460	411	595	842	8
de	465	399	476	411	595	842	8
la	482	399	490	411	595	842	8
mundticina	298	412	347	424	595	842	8
KS	349	412	363	424	595	842	8
(Zendo	365	412	396	424	595	842	8
et	398	412	406	424	595	842	8
al.,	408	412	423	424	595	842	8
2005).	424	412	453	424	595	842	8
La	455	412	466	424	595	842	8
men-	468	412	491	424	595	842	8
cionada	298	425	332	437	595	842	8
enterocina	337	425	383	437	595	842	8
pertenece	388	425	431	437	595	842	8
a	435	425	440	437	595	842	8
la	444	425	452	437	595	842	8
clase	456	425	479	437	595	842	8
II	483	425	490	437	595	842	8
(subclase	298	438	338	450	595	842	8
II.1),	340	438	362	450	595	842	8
familia	364	438	395	450	595	842	8
de	396	438	407	450	595	842	8
las	409	438	421	450	595	842	8
pediocinas,	423	438	473	450	595	842	8
con	474	438	490	450	595	842	8
actividad	298	451	337	463	595	842	8
anti-Listeria,	339	451	395	463	595	842	8
alta	397	451	413	463	595	842	8
estabilidad	415	451	462	463	595	842	8
térmi-	464	451	491	463	595	842	8
ca	298	463	307	476	595	842	8
y	311	463	316	476	595	842	8
sensible	319	463	355	476	595	842	8
a	358	463	363	476	595	842	8
tripsina,	366	463	402	476	595	842	8
según	405	463	431	476	595	842	8
Parada	434	463	465	476	595	842	8
et	468	463	476	476	595	842	8
al.	479	463	490	476	595	842	8
(2017).	298	476	330	489	595	842	8
Si	332	476	342	489	595	842	8
bien	344	476	363	489	595	842	8
se	366	476	375	489	595	842	8
dispone	378	476	412	489	595	842	8
de	415	476	425	489	595	842	8
estudios	427	476	464	489	595	842	8
sobre	466	476	490	489	595	842	8
enterococos	298	489	350	501	595	842	8
bacteriocinogénicos	352	489	441	501	595	842	8
provenien-	443	489	491	501	595	842	8
tes	298	502	310	514	595	842	8
de	312	502	322	514	595	842	8
alimentos	324	502	367	514	595	842	8
(Belgacem	369	502	417	514	595	842	8
et	419	502	427	514	595	842	8
al.,	429	502	443	514	595	842	8
2010),	445	502	473	514	595	842	8
son	475	502	490	514	595	842	8
escasos	298	515	331	527	595	842	8
los	334	515	346	527	595	842	8
estudios	349	515	386	527	595	842	8
en	389	515	399	527	595	842	8
cepas	402	515	426	527	595	842	8
de	429	515	440	527	595	842	8
origen	443	515	471	527	595	842	8
ma-	474	515	491	527	595	842	8
rino	298	528	315	540	595	842	8
(Migaw	318	528	353	540	595	842	8
et	356	528	364	540	595	842	8
al,	367	528	378	540	595	842	8
2013;	381	528	406	540	595	842	8
Gómez-Sala	409	528	463	540	595	842	8
et	465	528	474	540	595	842	8
al.,	476	528	490	540	595	842	8
2015;	298	541	323	553	595	842	8
Ghomrassi	326	541	374	553	595	842	8
et	377	541	385	553	595	842	8
al.,	388	541	402	553	595	842	8
2016),	405	541	434	553	595	842	8
y	437	541	443	553	595	842	8
en	446	541	456	553	595	842	8
el	459	541	467	553	595	842	8
caso	471	541	490	553	595	842	8
particular	298	554	340	566	595	842	8
de	342	554	353	566	595	842	8
E.	355	554	364	566	595	842	8
mundtii,	366	554	403	566	595	842	8
los	405	554	418	566	595	842	8
reportes	420	554	456	566	595	842	8
indican	458	554	490	566	595	842	8
que	298	567	314	579	595	842	8
las	316	567	328	579	595	842	8
cepas	330	567	355	579	595	842	8
provienen	357	567	401	579	595	842	8
de	403	567	413	579	595	842	8
nichos	416	567	444	579	595	842	8
diferentes	446	567	490	579	595	842	8
al	298	580	306	592	595	842	8
marino	309	580	341	592	595	842	8
(Zendo	344	580	376	592	595	842	8
et	380	580	388	592	595	842	8
al.,	391	580	406	592	595	842	8
2005;	409	580	434	592	595	842	8
Bigwood	438	580	479	592	595	842	8
et	482	580	490	592	595	842	8
al.,	298	592	312	605	595	842	8
2012;	315	592	340	605	595	842	8
Vera	342	592	363	605	595	842	8
Pingitore	365	592	406	605	595	842	8
et	409	592	417	605	595	842	8
al.,	420	592	434	605	595	842	8
2012).	436	592	465	605	595	842	8
Cabe	468	592	490	605	595	842	8
destacar,	298	605	335	618	595	842	8
que	337	605	353	618	595	842	8
la	355	605	363	618	595	842	8
enterocina	365	605	410	618	595	842	8
producida	412	605	455	618	595	842	8
por	457	605	472	618	595	842	8
esta	473	605	490	618	595	842	8
cepa	298	618	318	630	595	842	8
no	321	618	332	630	595	842	8
solo	334	618	353	630	595	842	8
fue	355	618	369	630	595	842	8
activa	372	618	398	630	595	842	8
contra	401	618	429	630	595	842	8
cepas	431	618	456	630	595	842	8
de	458	618	469	630	595	842	8
bac-	472	618	491	630	595	842	8
terias	298	631	322	643	595	842	8
Gram	324	631	349	643	595	842	8
positivas,	351	631	393	643	595	842	8
sino	395	631	413	643	595	842	8
también	415	631	451	643	595	842	8
contra	453	631	480	643	595	842	8
V.	482	631	490	643	595	842	8
anguilaum,	298	644	353	656	595	842	8
característica	358	644	424	656	595	842	8
inusual	429	644	464	656	595	842	8
para	470	644	490	656	595	842	8
bacteriocinas	298	657	358	669	595	842	8
de	363	657	374	669	595	842	8
BAL.	378	657	403	669	595	842	8
El	408	657	418	669	595	842	8
medio	422	657	451	669	595	842	8
marino,	455	657	490	669	595	842	8
específicamente	298	670	369	682	595	842	8
el	371	670	379	682	595	842	8
patagónico,	381	670	432	682	595	842	8
ha	434	670	444	682	595	842	8
demostra-	446	670	491	682	595	842	8
do	298	683	309	695	595	842	8
un	312	683	323	695	595	842	8
gran	327	683	347	695	595	842	8
potencial	350	683	391	695	595	842	8
como	395	683	419	695	595	842	8
fuente	423	683	450	695	595	842	8
de	454	683	465	695	595	842	8
BAL	468	683	490	695	595	842	8
productoras	298	696	350	708	595	842	8
de	354	696	364	708	595	842	8
bacteriocinas	368	696	427	708	595	842	8
(Sequeiros	431	696	478	708	595	842	8
et	482	696	490	708	595	842	8
al,	298	709	309	721	595	842	8
2010;	312	709	337	721	595	842	8
Schelegueda	340	709	396	721	595	842	8
et	398	709	406	721	595	842	8
al.,	409	709	423	721	595	842	8
2015),	426	709	454	721	595	842	8
con	457	709	473	721	595	842	8
po-	476	709	491	721	595	842	8
tencial	298	721	327	734	595	842	8
aplicación	330	721	375	734	595	842	8
en	377	721	388	734	595	842	8
acuicultura	390	721	439	734	595	842	8
y	442	721	447	734	595	842	8
preserva-	449	721	491	734	595	842	8
ción	298	735	317	747	595	842	8
de	319	735	330	747	595	842	8
alimentos	332	735	375	747	595	842	8
provenientes	377	735	434	747	595	842	8
de	437	735	447	747	595	842	8
la	449	735	457	747	595	842	8
pesca.	460	735	487	747	595	842	8
Rev	323	779	339	790	595	842	8
Inv	341	779	355	790	595	842	8
Vet	357	779	371	790	595	842	8
Perú	373	779	393	790	595	842	8
2018;	395	779	418	790	595	842	8
29(4):	420	779	445	790	595	842	8
1481-1492	447	779	490	790	595	842	8
Enterococcus	238	47	286	57	595	842	9
mundtii	288	47	315	57	595	842	9
bacteriocinogénico	317	47	384	57	595	842	9
Los	128	90	144	102	595	842	9
resultados	146	90	190	102	595	842	9
obtenidos	192	90	234	102	595	842	9
de	236	90	247	102	595	842	9
producción	248	90	298	102	595	842	9
de	105	103	115	115	595	842	9
enterocina	118	103	164	115	595	842	9
en	166	103	177	115	595	842	9
diferentes	179	103	223	115	595	842	9
medios	225	103	257	115	595	842	9
y	259	103	265	115	595	842	9
tempe-	267	103	298	115	595	842	9
raturas	105	116	135	128	595	842	9
de	138	116	148	128	595	842	9
incubación	151	116	200	128	595	842	9
son	203	116	218	128	595	842	9
similares	221	116	261	128	595	842	9
a	264	116	269	128	595	842	9
traba-	272	116	298	128	595	842	9
jos	105	129	118	141	595	842	9
previos	120	129	153	141	595	842	9
en	155	129	166	141	595	842	9
los	168	129	181	141	595	842	9
que	184	129	200	141	595	842	9
se	202	129	211	141	595	842	9
utilizan	214	129	247	141	595	842	9
medios	249	129	281	141	595	842	9
co-	284	129	298	141	595	842	9
merciales	105	142	147	155	595	842	9
y/o	151	142	165	155	595	842	9
modificados	169	142	224	155	595	842	9
(Settanni	228	142	268	155	595	842	9
et	271	142	279	155	595	842	9
al.,	283	142	298	155	595	842	9
2008;	105	156	130	168	595	842	9
Todorov	132	156	169	168	595	842	9
y	172	156	177	168	595	842	9
Dicks,	179	156	208	168	595	842	9
2009).	210	156	238	168	595	842	9
En	241	156	253	168	595	842	9
el	255	156	263	168	595	842	9
presen-	265	156	298	168	595	842	9
te	105	169	113	181	595	842	9
estudio,	115	169	150	181	595	842	9
la	153	169	160	181	595	842	9
máxima	163	169	198	181	595	842	9
actividad	201	169	241	181	595	842	9
anti-Listeria	243	169	298	181	595	842	9
se	105	182	114	194	595	842	9
obtuvo	117	182	148	194	595	842	9
cuando	151	182	183	194	595	842	9
se	186	182	195	194	595	842	9
empleó	198	182	230	194	595	842	9
el	233	182	241	194	595	842	9
caldo	245	182	269	194	595	842	9
MRS.	272	182	298	194	595	842	9
El	105	195	115	207	595	842	9
cultivo	118	195	149	207	595	842	9
en	152	195	163	207	595	842	9
caldo	166	195	190	207	595	842	9
BHI	194	195	213	207	595	842	9
exhibió	216	195	249	207	595	842	9
resultados	253	195	298	207	595	842	9
comparables	105	208	160	221	595	842	9
con	162	208	178	221	595	842	9
el	179	208	187	221	595	842	9
caldo	189	208	213	221	595	842	9
MRS,	215	208	241	221	595	842	9
mientras	243	208	280	221	595	842	9
que	282	208	298	221	595	842	9
el	105	222	113	234	595	842	9
M17	115	222	136	234	595	842	9
y	139	222	144	234	595	842	9
TS	147	222	160	234	595	842	9
resultaron	162	222	207	234	595	842	9
poco	209	222	231	234	595	842	9
eficientes	233	222	276	234	595	842	9
para	279	222	298	234	595	842	9
la	105	235	113	247	595	842	9
producción	117	235	166	247	595	842	9
de	170	235	181	247	595	842	9
bacteriocina.	184	235	241	247	595	842	9
Todos	245	235	272	247	595	842	9
estos	275	235	298	247	595	842	9
medios	105	248	136	260	595	842	9
no	138	248	149	260	595	842	9
selectivos	151	248	194	260	595	842	9
son	196	248	212	260	595	842	9
recomendados	214	248	277	260	595	842	9
para	279	248	298	260	595	842	9
el	105	261	113	273	595	842	9
crecimiento	115	261	168	273	595	842	9
de	170	261	180	273	595	842	9
enterococos;	183	261	239	273	595	842	9
sin	241	261	254	273	595	842	9
embargo,	256	261	298	273	595	842	9
la	105	274	114	287	595	842	9
síntesis	120	274	158	287	595	842	9
de	164	274	175	287	595	842	9
la	182	274	191	287	595	842	9
bacteriocina	197	274	259	287	595	842	9
se	266	274	276	287	595	842	9
vio	282	274	298	287	595	842	9
marcadamente	105	288	169	300	595	842	9
disminuida	171	288	220	300	595	842	9
cuando	222	288	253	300	595	842	9
se	255	288	265	300	595	842	9
utiliza-	267	288	298	300	595	842	9
ron	105	301	120	313	595	842	9
el	122	301	130	313	595	842	9
M17	133	301	154	313	595	842	9
y	156	301	162	313	595	842	9
TS.	164	301	180	313	595	842	9
La	128	327	139	339	595	842	9
síntesis	144	327	177	339	595	842	9
de	181	327	192	339	595	842	9
bacteriocinas	196	327	256	339	595	842	9
depende	260	327	298	339	595	842	9
principalmente	105	340	169	353	595	842	9
de	171	340	181	353	595	842	9
la	183	340	191	353	595	842	9
fuente	193	340	220	353	595	842	9
de	222	340	232	353	595	842	9
nitrógeno	234	340	275	353	595	842	9
utili-	277	340	298	353	595	842	9
zada	105	354	125	366	595	842	9
y	127	354	132	366	595	842	9
de	134	354	144	366	595	842	9
carbono	146	354	182	366	595	842	9
(carbohidratos).	184	354	253	366	595	842	9
Este	255	354	274	366	595	842	9
efec-	276	354	298	366	595	842	9
to	105	367	113	379	595	842	9
se	116	367	126	379	595	842	9
demostró	128	367	169	379	595	842	9
modificando	172	367	228	379	595	842	9
la	230	367	238	379	595	842	9
composición	241	367	298	379	595	842	9
del	105	380	118	392	595	842	9
caldo	121	380	145	392	595	842	9
MRS	147	380	170	392	595	842	9
en	172	380	183	392	595	842	9
el	185	380	193	392	595	842	9
estudio	195	380	227	392	595	842	9
de	230	380	240	392	595	842	9
Vallejo	242	380	274	392	595	842	9
et	276	380	284	392	595	842	9
al.	286	380	298	392	595	842	9
(2014)	105	393	134	405	595	842	9
con	137	393	153	405	595	842	9
la	156	393	164	405	595	842	9
cepa	167	393	188	405	595	842	9
de	191	393	201	405	595	842	9
E.	204	393	214	405	595	842	9
mundtii	217	393	251	405	595	842	9
Tw56	254	393	279	405	595	842	9
ais-	282	393	298	405	595	842	9
lado	105	406	125	419	595	842	9
del	129	406	143	419	595	842	9
contenido	148	406	193	419	595	842	9
intestinal	198	406	240	419	595	842	9
de	245	406	255	419	595	842	9
pejerrey	260	406	298	419	595	842	9
(Odontesthes	105	420	168	432	595	842	9
platensis).	173	420	223	432	595	842	9
Tanto	228	420	255	432	595	842	9
el	260	420	268	432	595	842	9
MRS	273	420	298	432	595	842	9
como	105	433	129	445	595	842	9
el	131	433	139	445	595	842	9
BHI	141	433	160	445	595	842	9
son	162	433	177	445	595	842	9
medios	179	433	211	445	595	842	9
que	213	433	229	445	595	842	9
incluyen	231	433	269	445	595	842	9
en	271	433	282	445	595	842	9
sus	283	433	298	445	595	842	9
formulaciones	105	446	168	458	595	842	9
polipeptonas,	171	446	231	458	595	842	9
hidrolizados	234	446	289	458	595	842	9
y	292	446	298	458	595	842	9
extractos	105	459	145	471	595	842	9
de	147	459	158	471	595	842	9
carne,	160	459	187	471	595	842	9
fuentes	190	459	221	471	595	842	9
de	224	459	234	471	595	842	9
nitrógeno	237	459	279	471	595	842	9
que	282	459	298	471	595	842	9
estimulan	105	472	153	485	595	842	9
la	160	472	169	485	595	842	9
biosíntesis	176	472	230	485	595	842	9
de	237	472	248	485	595	842	9
péptidos	255	472	298	485	595	842	9
antimicrobianos,	105	486	179	498	595	842	9
mientras	182	486	220	498	595	842	9
que	223	486	239	498	595	842	9
el	242	486	250	498	595	842	9
TS	253	486	266	498	595	842	9
y	268	486	274	498	595	842	9
M17	277	486	298	498	595	842	9
difieren	105	499	139	511	595	842	9
de	143	499	154	511	595	842	9
los	158	499	171	511	595	842	9
anteriores	175	499	218	511	595	842	9
en	222	499	233	511	595	842	9
su	237	499	247	511	595	842	9
cantidad	251	499	288	511	595	842	9
y	292	499	298	511	595	842	9
composición	105	512	161	524	595	842	9
proteica.	165	512	204	524	595	842	9
La	207	512	219	524	595	842	9
selección	222	512	264	524	595	842	9
de	267	512	278	524	595	842	9
una	282	512	298	524	595	842	9
adecuada	105	525	146	537	595	842	9
fuente	150	525	178	537	595	842	9
de	182	525	192	537	595	842	9
carbono	197	525	232	537	595	842	9
es	236	525	246	537	595	842	9
importante	250	525	298	537	595	842	9
para	105	538	124	551	595	842	9
lograr	127	538	153	551	595	842	9
una	156	538	172	551	595	842	9
rápida	174	538	202	551	595	842	9
duplicación	205	538	257	551	595	842	9
celular	259	538	289	551	595	842	9
y	292	538	298	551	595	842	9
alcanzar	105	552	142	564	595	842	9
una	144	552	160	564	595	842	9
población	162	552	206	564	595	842	9
suficiente	208	552	251	564	595	842	9
que	253	552	269	564	595	842	9
pueda	271	552	298	564	595	842	9
sintetizar	105	565	149	577	595	842	9
altos	153	565	176	577	595	842	9
niveles	181	565	214	577	595	842	9
de	219	565	230	577	595	842	9
bacteriocinas	235	565	298	577	595	842	9
(Settanni	105	578	144	590	595	842	9
et	146	578	154	590	595	842	9
al.,	156	578	170	590	595	842	9
2008;	171	578	196	590	595	842	9
Todorov	198	578	234	590	595	842	9
y	236	578	242	590	595	842	9
Dicks,	243	578	271	590	595	842	9
2009;	273	578	298	590	595	842	9
Vallejo	105	591	137	603	595	842	9
et	140	591	148	603	595	842	9
al.	151	591	162	603	595	842	9
2014).	165	591	194	603	595	842	9
Trabajos	196	591	235	603	595	842	9
previos	238	591	271	603	595	842	9
sobre	274	591	298	603	595	842	9
la	105	604	113	617	595	842	9
optimización	115	604	171	617	595	842	9
de	173	604	184	617	595	842	9
los	186	604	198	617	595	842	9
medios	200	604	231	617	595	842	9
para	233	604	252	617	595	842	9
produc-	264	604	298	617	595	842	9
ción	105	618	123	630	595	842	9
de	125	618	135	630	595	842	9
bacteriocinas	137	618	193	630	595	842	9
resultan	195	618	229	630	595	842	9
contradictorios,	231	618	298	630	595	842	9
toda	105	631	124	643	595	842	9
vez	126	631	141	643	595	842	9
que	143	631	159	643	595	842	9
Aasen	161	631	188	643	595	842	9
et	190	631	198	643	595	842	9
al.	201	631	212	643	595	842	9
(2000)	214	631	243	643	595	842	9
y	245	631	251	643	595	842	9
Todorov	253	631	290	643	595	842	9
y	292	631	298	643	595	842	9
Dicks	105	644	130	656	595	842	9
(2004)	132	644	162	656	595	842	9
demostraron	164	644	218	656	595	842	9
que	220	644	236	656	595	842	9
la	238	644	246	656	595	842	9
producción	248	644	298	656	595	842	9
de	105	657	115	669	595	842	9
bacteriocinas	117	657	176	669	595	842	9
puede	178	657	204	669	595	842	9
lograrse	206	657	242	669	595	842	9
en	244	657	254	669	595	842	9
condicio-	256	657	298	669	595	842	9
nes	105	670	120	683	595	842	9
subóptimas,	123	670	176	683	595	842	9
pero	179	670	199	683	595	842	9
Settanni	202	670	239	683	595	842	9
et	242	670	250	683	595	842	9
al.	253	670	265	683	595	842	9
(2008)	268	670	298	683	595	842	9
determinaron	105	684	165	696	595	842	9
que	169	684	185	696	595	842	9
condiciones	189	684	243	696	595	842	9
de	247	684	258	696	595	842	9
estrés	262	684	288	696	595	842	9
y	292	684	298	696	595	842	9
deficientes	105	697	157	709	595	842	9
concentraciones	162	697	239	709	595	842	9
de	244	697	255	709	595	842	9
factores	260	697	298	709	595	842	9
nutricionales	105	710	162	722	595	842	9
reducen	165	710	200	722	595	842	9
drásticamente	203	710	265	722	595	842	9
la	268	710	276	722	595	842	9
pro-	279	710	298	722	595	842	9
ducción	105	723	141	735	595	842	9
de	146	723	157	735	595	842	9
bacteriocinas	161	723	223	735	595	842	9
en	227	723	238	735	595	842	9
cepas	242	723	268	735	595	842	9
de	272	723	283	735	595	842	9
E.	288	723	298	735	595	842	9
mundtii.	105	736	142	749	595	842	9
Rev	103	779	120	790	595	842	9
Inv	122	779	136	790	595	842	9
Vet	138	779	152	790	595	842	9
Perú	154	779	174	790	595	842	9
2018;	176	779	199	790	595	842	9
29(4):	201	779	226	790	595	842	9
1481-1492	228	779	271	790	595	842	9
En	349	90	361	102	595	842	9
general,	364	90	399	102	595	842	9
la	402	90	410	102	595	842	9
producción	413	90	463	102	595	842	9
de	466	90	476	102	595	842	9
bacterio-	479	90	519	102	595	842	9
cinas	326	103	349	115	595	842	9
por	352	103	367	115	595	842	9
BAL	371	103	393	115	595	842	9
es	397	103	406	115	595	842	9
un	410	103	421	115	595	842	9
proceso	424	103	459	115	595	842	9
sensible	463	103	498	115	595	842	9
a	502	103	507	115	595	842	9
la	511	103	519	115	595	842	9
temperatura,	326	116	381	128	595	842	9
por	385	116	400	128	595	842	9
lo	404	116	412	128	595	842	9
que	416	116	432	128	595	842	9
no	436	116	447	128	595	842	9
necesariamente	450	116	519	128	595	842	9
su	326	129	336	141	595	842	9
síntesis	338	129	371	141	595	842	9
coincide	374	129	411	141	595	842	9
con	414	129	429	141	595	842	9
la	432	129	440	141	595	842	9
temperatura	443	129	495	141	595	842	9
ópti-	498	129	519	141	595	842	9
ma	326	142	339	155	595	842	9
de	343	142	353	155	595	842	9
crecimiento	357	142	409	155	595	842	9
de	413	142	423	155	595	842	9
la	427	142	435	155	595	842	9
cepa	439	142	459	155	595	842	9
(Leroy	463	142	493	155	595	842	9
y	497	142	502	155	595	842	9
De	506	142	519	155	595	842	9
Vuyst,	326	156	354	168	595	842	9
1999).	357	156	386	168	595	842	9
Delgado	388	156	426	168	595	842	9
et	428	156	436	168	595	842	9
al.	439	156	450	168	595	842	9
(2005)	453	156	482	168	595	842	9
sugirie-	485	156	519	168	595	842	9
ron	326	169	341	181	595	842	9
que	345	169	362	181	595	842	9
la	366	169	374	181	595	842	9
producción	379	169	430	181	595	842	9
de	434	169	445	181	595	842	9
bacteriocina	449	169	505	181	595	842	9
se	509	169	519	181	595	842	9
mejora	326	182	356	194	595	842	9
cuando	358	182	390	194	595	842	9
los	392	182	405	194	595	842	9
microorganismos	407	182	483	194	595	842	9
son	485	182	500	194	595	842	9
cul-	502	182	519	194	595	842	9
tivados	326	195	358	207	595	842	9
en	361	195	372	207	595	842	9
condiciones	375	195	428	207	595	842	9
subóptimas	431	195	482	207	595	842	9
de	485	195	495	207	595	842	9
tem-	499	195	519	207	595	842	9
peratura.	326	208	365	221	595	842	9
No	367	208	381	221	595	842	9
obstante,	383	208	423	221	595	842	9
en	425	208	435	221	595	842	9
el	437	208	445	221	595	842	9
presente	448	208	484	221	595	842	9
estudio	487	208	519	221	595	842	9
la	326	222	334	234	595	842	9
máxima	336	222	371	234	595	842	9
producción	373	222	423	234	595	842	9
se	425	222	434	234	595	842	9
obtuvo	436	222	467	234	595	842	9
a	469	222	474	234	595	842	9
35	476	222	487	234	595	842	9
ºC,	489	222	503	234	595	842	9
co-	505	222	519	234	595	842	9
incidiendo	326	235	371	247	595	842	9
con	373	235	389	247	595	842	9
Settanni	391	235	426	247	595	842	9
et	428	235	436	247	595	842	9
al.	437	235	449	247	595	842	9
(2008)	450	235	479	247	595	842	9
y	481	235	486	247	595	842	9
Vallejo	488	235	519	247	595	842	9
et	326	248	335	260	595	842	9
al.	341	248	354	260	595	842	9
(2014).	361	248	397	260	595	842	9
A	404	248	412	260	595	842	9
diferencia	418	248	469	260	595	842	9
de	476	248	487	260	595	842	9
otros	494	248	519	260	595	842	9
enterococos	326	261	379	273	595	842	9
proveniente	383	261	436	273	595	842	9
de	440	261	450	273	595	842	9
peces	455	261	479	273	595	842	9
(Migaw	484	261	519	273	595	842	9
et	326	274	334	287	595	842	9
al.,	338	274	352	287	595	842	9
2013),	356	274	385	287	595	842	9
la	389	274	397	287	595	842	9
cepa	401	274	421	287	595	842	9
E.	425	274	434	287	595	842	9
mundtii	438	274	472	287	595	842	9
tw278	476	274	504	287	595	842	9
no	508	274	519	287	595	842	9
solo	326	288	344	300	595	842	9
logró	346	288	369	300	595	842	9
crecimiento	371	288	422	300	595	842	9
poblacional	424	288	474	300	595	842	9
cuando	476	288	508	300	595	842	9
se	510	288	519	300	595	842	9
la	326	301	334	313	595	842	9
incubó	336	301	366	313	595	842	9
a	368	301	373	313	595	842	9
10	376	301	387	313	595	842	9
ºC	389	301	400	313	595	842	9
durante	402	301	435	313	595	842	9
48	437	301	448	313	595	842	9
h,	450	301	459	313	595	842	9
sino	461	301	479	313	595	842	9
que	482	301	498	313	595	842	9
ade-	500	301	519	313	595	842	9
más	326	314	344	326	595	842	9
sintetizó	346	314	383	326	595	842	9
bacteriocina.	385	314	441	326	595	842	9
En	443	314	455	326	595	842	9
consecuencia,	457	314	519	326	595	842	9
la	326	327	334	339	595	842	9
temperatura	336	327	387	339	595	842	9
de	389	327	399	339	595	842	9
incubación,	401	327	452	339	595	842	9
la	454	327	461	339	595	842	9
composición	463	327	519	339	595	842	9
y	326	340	331	353	595	842	9
modificación	333	340	391	353	595	842	9
de	394	340	404	353	595	842	9
los	406	340	419	353	595	842	9
medios	421	340	453	353	595	842	9
de	455	340	465	353	595	842	9
cultivos	467	340	502	353	595	842	9
po-	504	340	519	353	595	842	9
drían	326	354	349	366	595	842	9
influenciar	353	354	401	366	595	842	9
de	405	354	416	366	595	842	9
manera	420	354	452	366	595	842	9
positiva	457	354	492	366	595	842	9
en	496	354	506	366	595	842	9
la	511	354	519	366	595	842	9
cantidad	326	367	363	379	595	842	9
y	366	367	371	379	595	842	9
actividad	373	367	414	379	595	842	9
de	416	367	427	379	595	842	9
la	429	367	437	379	595	842	9
enterocina	439	367	486	379	595	842	9
sinteti-	488	367	519	379	595	842	9
zada.	326	380	349	392	595	842	9
Estos	353	380	377	392	595	842	9
parámetros,	382	380	434	392	595	842	9
entre	438	380	461	392	595	842	9
otros,	465	380	490	392	595	842	9
debe-	494	380	519	392	595	842	9
rían	326	393	343	405	595	842	9
ser	345	393	358	405	595	842	9
considerados	360	393	417	405	595	842	9
a	419	393	424	405	595	842	9
futuro	426	393	453	405	595	842	9
con	455	393	470	405	595	842	9
el	472	393	480	405	595	842	9
propósi-	482	393	519	405	595	842	9
to	326	406	335	419	595	842	9
de	337	406	347	419	595	842	9
optimizar	350	406	392	419	595	842	9
la	394	406	402	419	595	842	9
producción	404	406	454	419	595	842	9
por	456	406	471	419	595	842	9
parte	473	406	496	419	595	842	9
de	498	406	508	419	595	842	9
la	511	406	519	419	595	842	9
cepa	326	420	346	432	595	842	9
E.	350	420	359	432	595	842	9
mundtii	362	420	396	432	595	842	9
tw278.	400	420	430	432	595	842	9
La	349	446	360	458	595	842	9
Figura	364	446	392	458	595	842	9
1	396	446	401	458	595	842	9
muestra	405	446	440	458	595	842	9
una	443	446	459	458	595	842	9
fase	463	446	481	458	595	842	9
lag	484	446	498	458	595	842	9
bre-	501	446	519	458	595	842	9
ve,	326	459	339	471	595	842	9
seguida	342	459	375	471	595	842	9
por	378	459	393	471	595	842	9
una	396	459	412	471	595	842	9
fase	415	459	432	471	595	842	9
logarítmica	435	459	486	471	595	842	9
que	488	459	504	471	595	842	9
al-	507	459	519	471	595	842	9
canzó	326	472	352	485	595	842	9
el	355	472	363	485	595	842	9
máximo	366	472	402	485	595	842	9
poblacional	406	472	457	485	595	842	9
a	461	472	466	485	595	842	9
las	469	472	481	485	595	842	9
12	485	472	496	485	595	842	9
h	499	472	505	485	595	842	9
de	508	472	519	485	595	842	9
incubación.	326	486	377	498	595	842	9
La	381	486	392	498	595	842	9
actividad	395	486	436	498	595	842	9
de	439	486	450	498	595	842	9
la	453	486	461	498	595	842	9
bacteriocina	464	486	519	498	595	842	9
se	326	499	335	511	595	842	9
detectó	338	499	370	511	595	842	9
a	374	499	379	511	595	842	9
partir	382	499	406	511	595	842	9
de	409	499	420	511	595	842	9
las	423	499	435	511	595	842	9
2	439	499	444	511	595	842	9
h	447	499	453	511	595	842	9
de	456	499	467	511	595	842	9
incubación	470	499	519	511	595	842	9
(2560	326	512	352	524	595	842	9
UA/ml)	354	512	388	524	595	842	9
y	390	512	396	524	595	842	9
llegó	398	512	420	524	595	842	9
a	422	512	427	524	595	842	9
su	429	512	438	524	595	842	9
máximo	441	512	476	524	595	842	9
a	479	512	483	524	595	842	9
las	485	512	498	524	595	842	9
12	500	512	511	524	595	842	9
h	513	512	519	524	595	842	9
donde	326	525	353	537	595	842	9
alcanzó	357	525	390	537	595	842	9
las	394	525	407	537	595	842	9
163	411	525	427	537	595	842	9
840	430	525	446	537	595	842	9
UA/ml.	450	525	484	537	595	842	9
A	487	525	495	537	595	842	9
dife-	498	525	519	537	595	842	9
rencia	326	538	353	551	595	842	9
de	357	538	367	551	595	842	9
otros	371	538	393	551	595	842	9
trabajos	397	538	432	551	595	842	9
(Todorov	436	538	477	551	595	842	9
y	481	538	487	551	595	842	9
Dicks,	490	538	519	551	595	842	9
2009;	326	552	351	564	595	842	9
Vallejo	354	552	385	564	595	842	9
et	388	552	396	564	595	842	9
al.,	399	552	413	564	595	842	9
2014),	416	552	444	564	595	842	9
la	447	552	455	564	595	842	9
actividad	458	552	499	564	595	842	9
per-	501	552	519	564	595	842	9
maneció	326	565	363	577	595	842	9
constante	366	565	407	577	595	842	9
durante	410	565	443	577	595	842	9
toda	446	565	465	577	595	842	9
la	467	565	475	577	595	842	9
fase	478	565	495	577	595	842	9
esta-	498	565	519	577	595	842	9
cionaria.	326	578	366	590	595	842	9
En	371	578	383	590	595	842	9
este	388	578	405	590	595	842	9
estudio,	410	578	446	590	595	842	9
como	451	578	476	590	595	842	9
en	480	578	491	590	595	842	9
otros	496	578	519	590	595	842	9
(Migaw	326	591	361	603	595	842	9
et	363	591	371	603	595	842	9
al.,	373	591	387	603	595	842	9
2014;	389	591	413	603	595	842	9
Ghomrassi	415	591	463	603	595	842	9
et	465	591	472	603	595	842	9
al.,	474	591	488	603	595	842	9
2016),	490	591	519	603	595	842	9
se	326	604	336	617	595	842	9
demostró	342	604	388	617	595	842	9
que	393	604	411	617	595	842	9
la	417	604	425	617	595	842	9
producción	431	604	487	617	595	842	9
de	493	604	504	617	595	842	9
la	510	604	519	617	595	842	9
bacteriocina	326	618	379	630	595	842	9
mantiene	381	618	420	630	595	842	9
relación	422	618	457	630	595	842	9
con	459	618	475	630	595	842	9
el	477	618	485	630	595	842	9
aumen-	486	618	519	630	595	842	9
to	326	631	335	643	595	842	9
de	338	631	348	643	595	842	9
la	351	631	359	643	595	842	9
biomasa;	362	631	402	643	595	842	9
aunque	405	631	437	643	595	842	9
este	440	631	457	643	595	842	9
fenómeno	460	631	504	643	595	842	9
no	508	631	519	643	595	842	9
siempre	326	644	361	656	595	842	9
está	364	644	381	656	595	842	9
correlacionado	384	644	450	656	595	842	9
con	453	644	469	656	595	842	9
la	473	644	481	656	595	842	9
concen-	484	644	519	656	595	842	9
tración	326	657	357	669	595	842	9
celular	359	657	389	669	595	842	9
o	391	657	397	669	595	842	9
la	399	657	407	669	595	842	9
tasa	409	657	426	669	595	842	9
de	429	657	439	669	595	842	9
crecimiento	441	657	493	669	595	842	9
(Del-	495	657	519	669	595	842	9
gado	326	670	347	683	595	842	9
et	350	670	358	683	595	842	9
al.,	361	670	375	683	595	842	9
2005).	378	670	407	683	595	842	9
Los	410	670	426	683	595	842	9
resultados	429	670	474	683	595	842	9
de	477	670	488	683	595	842	9
activi-	491	670	519	683	595	842	9
dad	326	684	342	696	595	842	9
anti-Listeria,	344	684	401	696	595	842	9
expresados	403	684	453	696	595	842	9
en	455	684	465	696	595	842	9
UA/ml,	467	684	501	696	595	842	9
y	503	684	508	696	595	842	9
el	511	684	519	696	595	842	9
espectro	326	697	363	709	595	842	9
de	365	697	376	709	595	842	9
inhibición	378	697	423	709	595	842	9
resultan	426	697	461	709	595	842	9
de	463	697	474	709	595	842	9
gran	476	697	496	709	595	842	9
inte-	498	697	519	709	595	842	9
rés	326	710	339	722	595	842	9
y	343	710	348	722	595	842	9
son	352	710	367	722	595	842	9
comparables	371	710	427	722	595	842	9
a	431	710	436	722	595	842	9
los	440	710	453	722	595	842	9
obtenidos	457	710	500	722	595	842	9
por	504	710	519	722	595	842	9
otros	326	723	347	735	595	842	9
autores	349	723	380	735	595	842	9
(Settanni	382	723	420	735	595	842	9
et	422	723	429	735	595	842	9
al.,	431	723	445	735	595	842	9
2008;	446	723	471	735	595	842	9
Ghomrassi	472	723	519	735	595	842	9
et	326	736	334	749	595	842	9
al.,	337	736	351	749	595	842	9
2016).	354	736	382	749	595	842	9
1489	499	779	519	790	595	842	9
M.	255	48	265	58	595	842	10
Vallejo	267	48	293	58	595	842	10
et	294	48	301	58	595	842	10
al.	303	48	312	58	595	842	10
C	135	93	144	107	595	842	10
ONCLUSIONES	144	96	211	106	595	842	10
La	99	128	111	140	595	842	10
costa	115	128	137	140	595	842	10
marina	141	128	172	140	595	842	10
patagónica	175	128	223	140	595	842	10
ofrece	227	128	255	140	595	842	10
un	258	128	269	140	595	842	10
hábitat	76	142	107	155	595	842	10
con	110	142	126	155	595	842	10
características	129	142	192	155	595	842	10
fisicoquímicas	196	142	260	155	595	842	10
y	264	142	269	155	595	842	10
biológicas	76	157	121	169	595	842	10
propias	123	157	155	169	595	842	10
que	157	157	172	169	595	842	10
permite	174	157	208	169	595	842	10
el	209	157	217	169	595	842	10
aislamiento	219	157	269	169	595	842	10
de	76	171	87	184	595	842	10
microorganismos	89	171	164	184	595	842	10
con	166	171	181	184	595	842	10
propiedades	183	171	236	184	595	842	10
fisioló-	238	171	269	184	595	842	10
gicas	76	186	99	198	595	842	10
diferentes	102	186	146	198	595	842	10
a	149	186	154	198	595	842	10
las	157	186	169	198	595	842	10
que	172	186	188	198	595	842	10
se	191	186	200	198	595	842	10
aíslan	203	186	229	198	595	842	10
tradicio-	232	186	269	198	595	842	10
nalmente	76	201	116	213	595	842	10
de	118	201	128	213	595	842	10
alimentos	130	201	172	213	595	842	10
o	174	201	179	213	595	842	10
de	181	201	191	213	595	842	10
otros	193	201	214	213	595	842	10
hábitats	216	201	250	213	595	842	10
más	252	201	269	213	595	842	10
explorados.	76	215	128	228	595	842	10
Este	130	215	149	228	595	842	10
sería	152	215	173	228	595	842	10
el	176	215	184	228	595	842	10
primer	186	215	216	228	595	842	10
estudio	219	215	251	228	595	842	10
que	253	215	269	228	595	842	10
informa	76	230	116	242	595	842	10
el	123	230	131	242	595	842	10
aislamiento	139	230	197	242	595	842	10
de	204	230	215	242	595	842	10
una	222	230	240	242	595	842	10
cepa	247	230	269	242	595	842	10
bacteriocinogénica	76	244	160	257	595	842	10
de	162	244	173	257	595	842	10
E.	175	244	184	257	595	842	10
mundtii	187	244	220	257	595	842	10
aislada	223	244	253	257	595	842	10
del	256	244	269	257	595	842	10
contenido	76	259	126	271	595	842	10
intestinal	134	259	181	271	595	842	10
de	190	259	201	271	595	842	10
Hemiodema	210	259	269	271	595	842	10
spectabilis.	76	274	127	286	595	842	10
Los	131	274	148	286	595	842	10
altos	152	274	173	286	595	842	10
valores	177	274	210	286	595	842	10
de	214	274	224	286	595	842	10
actividad	228	274	269	286	595	842	10
anti-Listeria	76	288	131	300	595	842	10
y	133	288	139	300	595	842	10
la	142	288	150	300	595	842	10
producción	153	288	202	300	595	842	10
a	205	288	210	300	595	842	10
bajas	213	288	236	300	595	842	10
tempe-	239	288	269	300	595	842	10
raturas	76	303	107	315	595	842	10
hacen	110	303	135	315	595	842	10
factible	138	303	172	315	595	842	10
el	175	303	183	315	595	842	10
potencial	186	303	226	315	595	842	10
uso	229	303	245	315	595	842	10
de	248	303	258	315	595	842	10
la	261	303	269	315	595	842	10
cepa	76	318	97	330	595	842	10
como	99	318	124	330	595	842	10
bio-preservante	126	318	195	330	595	842	10
en	198	318	208	330	595	842	10
alimentos.	211	318	256	330	595	842	10
5.	298	133	307	145	595	842	10
6.	298	199	307	211	595	842	10
7.	298	318	307	330	595	842	10
L	125	357	134	372	595	842	10
ITERATURA	133	361	184	371	595	842	10
C	185	357	194	372	595	842	10
ITADA	194	361	221	371	595	842	10
1.	76	393	85	405	595	842	10
Aasen	96	393	127	405	595	842	10
IM,	135	393	153	405	595	842	10
Moretro	160	393	202	405	595	842	10
T,	209	393	218	405	595	842	10
Katla	225	393	253	405	595	842	10
T,	260	393	269	405	595	842	10
Axelsson	96	407	138	419	595	842	10
L,	142	407	151	419	595	842	10
Storro	155	407	184	419	595	842	10
I.	188	407	195	419	595	842	10
2000.	199	407	224	419	595	842	10
Influence	228	407	269	419	595	842	10
of	96	421	106	433	595	842	10
complex	109	421	147	433	595	842	10
nutrients,	151	421	193	433	595	842	10
temperature	197	421	249	433	595	842	10
and	253	421	269	433	595	842	10
pH	96	435	111	447	595	842	10
on	117	435	128	447	595	842	10
bacteriocin	135	435	191	447	595	842	10
production	197	435	251	447	595	842	10
by	258	435	269	447	595	842	10
Lactobacillus	96	449	156	461	595	842	10
sakei	159	449	181	461	595	842	10
CCUG	183	449	214	461	595	842	10
42687.	216	449	246	461	595	842	10
Appl	247	449	269	461	595	842	10
Microbiol	96	463	139	475	595	842	10
Biot	140	463	158	475	595	842	10
53:	160	463	173	475	595	842	10
159-166.	175	463	213	475	595	842	10
doi:	214	463	231	475	595	842	10
10.1007/	232	463	269	475	595	842	10
s002530050003	96	477	164	489	595	842	10
2.	76	491	85	503	595	842	10
Altschul	96	491	134	503	595	842	10
SF,	137	491	152	503	595	842	10
Gish	155	491	176	503	595	842	10
W,	179	491	191	503	595	842	10
Miller	194	491	222	503	595	842	10
M,	225	491	238	503	595	842	10
Myers	241	491	269	503	595	842	10
EW,	96	505	115	517	595	842	10
Lipman	119	505	154	517	595	842	10
DJ.	158	505	174	517	595	842	10
1990.	177	505	202	517	595	842	10
No	205	505	219	517	595	842	10
basic	222	505	244	517	595	842	10
local	248	505	269	517	595	842	10
alignment	96	519	140	531	595	842	10
search	143	519	172	531	595	842	10
tool.	175	519	195	531	595	842	10
J	198	519	202	531	595	842	10
Mol	206	519	224	531	595	842	10
Biol	227	519	246	531	595	842	10
215:	250	519	269	531	595	842	10
403-410.	96	533	141	545	595	842	10
doi:	155	533	175	545	595	842	10
10.1016/S0022-	190	533	270	545	595	842	10
2836(05)80360-2	96	547	171	559	595	842	10
3.	76	561	85	573	595	842	10
Araújo	96	561	132	573	595	842	10
C,	144	561	155	573	595	842	10
Muñoz-Atienza	168	561	246	573	595	842	10
E,	258	561	269	573	595	842	10
Hernández	96	575	150	587	595	842	10
PE,	155	575	172	587	595	842	10
Herranz	177	575	218	587	595	842	10
C,	222	575	233	587	595	842	10
Cintas	238	575	269	587	595	842	10
LM,	96	589	117	601	595	842	10
Igrejas	125	589	161	601	595	842	10
G,	170	589	180	601	595	842	10
Poeta	188	589	216	601	595	842	10
P.	225	589	233	601	595	842	10
2015.	242	589	269	601	595	842	10
Evaluation	96	603	145	615	595	842	10
of	149	603	159	615	595	842	10
Enterococcus	163	603	223	615	595	842	10
spp	228	603	243	615	595	842	10
from	248	603	269	615	595	842	10
rainbow	96	617	133	629	595	842	10
trout	137	617	159	629	595	842	10
(Oncorhynchus	163	617	232	629	595	842	10
mykiss,	237	617	269	629	595	842	10
Walbaum),	96	631	150	643	595	842	10
feed,	164	631	189	643	595	842	10
and	203	631	220	643	595	842	10
rearing	234	631	269	643	595	842	10
environment	96	645	155	657	595	842	10
against	159	645	192	657	595	842	10
fish	197	645	215	657	595	842	10
pathogens.	219	645	269	657	595	842	10
Foodborne	96	659	144	671	595	842	10
Pathog	146	659	176	671	595	842	10
Dis	178	659	193	671	595	842	10
12:	196	659	210	671	595	842	10
311-322.	212	659	250	671	595	842	10
doi:	252	659	269	671	595	842	10
10.1089/fpd.2014.1906.	96	673	199	685	595	842	10
4.	76	687	85	699	595	842	10
Balciunas	96	687	143	699	595	842	10
EM,	147	687	167	699	595	842	10
Castillo	171	687	207	699	595	842	10
FA,	211	687	228	699	595	842	10
Todorov	232	687	269	699	595	842	10
SD,	96	701	114	713	595	842	10
Gombossy	122	701	173	713	595	842	10
BD,	181	701	200	713	595	842	10
Converti	207	701	252	713	595	842	10
A,	258	701	269	713	595	842	10
Oliveira	96	715	137	727	595	842	10
PR	142	715	156	727	595	842	10
.2013.	161	715	191	727	595	842	10
Novel	196	715	225	727	595	842	10
biotech-	230	715	269	727	595	842	10
1490	76	779	97	790	595	842	10
8.	298	436	307	449	595	842	10
9.	298	529	307	541	595	842	10
10.	298	595	313	607	595	842	10
11.	298	648	312	660	595	842	10
nological	317	90	358	103	595	842	10
applications	360	90	414	103	595	842	10
of	416	90	425	103	595	842	10
bacteriocins:	427	90	483	103	595	842	10
a	485	90	490	103	595	842	10
review.	317	105	349	117	595	842	10
Food	352	105	375	117	595	842	10
Control	377	105	411	117	595	842	10
32:	414	105	428	117	595	842	10
134-142.	431	105	470	117	595	842	10
doi:	473	105	490	117	595	842	10
10.1016/j.foodcont.-2012.11.025.	317	119	461	131	595	842	10
Bauer	317	133	346	145	595	842	10
AW,	349	133	368	145	595	842	10
Kirby	372	133	397	145	595	842	10
WMM,	401	133	433	145	595	842	10
Sherris	437	133	471	145	595	842	10
JC,	475	133	490	145	595	842	10
TURK	317	146	346	158	595	842	10
M.	348	146	360	158	595	842	10
1966.	362	146	387	158	595	842	10
Antibiotic	388	146	431	158	595	842	10
susceptibility	433	146	490	158	595	842	10
testing	317	159	348	171	595	842	10
by	352	159	364	171	595	842	10
a	368	159	373	171	595	842	10
standardized	377	159	435	171	595	842	10
single	440	159	467	171	595	842	10
disk	472	159	490	171	595	842	10
method.	317	172	353	185	595	842	10
Am	355	172	372	185	595	842	10
J	374	172	379	185	595	842	10
Clin	381	172	400	185	595	842	10
Pathol	403	172	431	185	595	842	10
45:	434	172	448	185	595	842	10
493-496.	451	172	490	185	595	842	10
doi:	317	186	334	198	595	842	10
10.1093/ajcp/45.4_ts.493	336	186	445	198	595	842	10
Belgacem	317	199	362	211	595	842	10
ZB,	365	199	382	211	595	842	10
Abriouel	385	199	425	211	595	842	10
H,	428	199	440	211	595	842	10
Omar	443	199	469	211	595	842	10
NB,	472	199	490	211	595	842	10
Lucas	317	212	347	224	595	842	10
R,	353	212	364	224	595	842	10
Martínez-Canamero	369	212	472	224	595	842	10
M,	477	212	490	224	595	842	10
Gálvez	317	225	350	237	595	842	10
A,	354	225	365	237	595	842	10
Manai	369	225	401	237	595	842	10
M.	406	225	418	237	595	842	10
2010.	423	225	449	237	595	842	10
Antimi-	454	225	491	237	595	842	10
crobial	317	238	348	251	595	842	10
activity,	350	238	384	251	595	842	10
safety	386	238	412	251	595	842	10
aspects,	414	238	448	251	595	842	10
and	450	238	466	251	595	842	10
some	467	238	490	251	595	842	10
technological	317	252	376	264	595	842	10
properties	377	252	421	264	595	842	10
of	423	252	432	264	595	842	10
bacteriocino-	433	252	490	264	595	842	10
genic	317	265	344	277	595	842	10
Enterococcus	349	265	417	277	595	842	10
faecium	422	265	461	277	595	842	10
from	467	265	490	277	595	842	10
artisanal	317	278	354	290	595	842	10
Tunisian	356	278	394	290	595	842	10
fermented	396	278	440	290	595	842	10
meat.	442	278	466	290	595	842	10
Food	468	278	490	290	595	842	10
Control	317	291	353	303	595	842	10
21:	358	291	373	303	595	842	10
462-470.	378	291	420	303	595	842	10
doi:	425	291	444	303	595	842	10
10.1016/	449	291	490	303	595	842	10
j.foodcont.2009.07.007	317	304	417	317	595	842	10
Bennik	317	318	351	330	595	842	10
MH,	355	318	377	330	595	842	10
van	381	318	398	330	595	842	10
Overbeek	402	318	446	330	595	842	10
W,	450	318	462	330	595	842	10
Smid	466	318	490	330	595	842	10
EJ,	317	331	333	343	595	842	10
Gorris	337	331	367	343	595	842	10
LG.	371	331	387	343	595	842	10
1999.	391	331	416	343	595	842	10
Biopreservation	420	331	490	343	595	842	10
in	317	344	326	356	595	842	10
modified	331	344	371	356	595	842	10
atmosphere	376	344	428	356	595	842	10
stored	433	344	461	356	595	842	10
mung	465	344	490	356	595	842	10
bean	317	357	340	369	595	842	10
sprouts:	345	357	383	369	595	842	10
the	389	357	403	369	595	842	10
use	408	357	424	369	595	842	10
of	429	357	439	369	595	842	10
vegetable	444	357	490	369	595	842	10
associated	317	370	363	383	595	842	10
bacteriocinogenic	365	370	444	383	595	842	10
lactic	446	370	470	383	595	842	10
acid	472	370	490	383	595	842	10
bacteria	317	384	352	396	595	842	10
to	354	384	362	396	595	842	10
control	364	384	395	396	595	842	10
the	397	384	411	396	595	842	10
growth	413	384	443	396	595	842	10
of	445	384	454	396	595	842	10
Listeria	456	384	490	396	595	842	10
monocytogenes.	317	397	387	409	595	842	10
Lett	389	397	406	409	595	842	10
Appl	407	397	429	409	595	842	10
Microbiol	431	397	475	409	595	842	10
28:	476	397	490	409	595	842	10
226-232.	317	410	355	422	595	842	10
doi:	356	410	372	422	595	842	10
10.1046/j.1365-2672.1999.-	374	410	491	422	595	842	10
00497.x	317	423	352	435	595	842	10
Bigwood	317	436	359	449	595	842	10
T,	364	436	373	449	595	842	10
Hudson	378	436	415	449	595	842	10
JA,	420	436	436	449	595	842	10
Cooney	441	436	477	449	595	842	10
J,	482	436	490	449	595	842	10
McIntyre	317	450	360	462	595	842	10
L,	363	450	372	462	595	842	10
Billington	374	450	421	462	595	842	10
C,	423	450	433	462	595	842	10
Heinemann	436	450	490	462	595	842	10
JA,	317	463	333	475	595	842	10
Wall	335	463	356	475	595	842	10
F.	359	463	368	475	595	842	10
2012.	370	463	395	475	595	842	10
Inhibition	398	463	441	475	595	842	10
of	444	463	453	475	595	842	10
Listeria	456	463	490	475	595	842	10
monocytogenes	317	476	394	488	595	842	10
by	402	476	414	488	595	842	10
Enterococcus	423	476	490	488	595	842	10
mundtii	317	489	355	501	595	842	10
isolated	362	489	401	501	595	842	10
from	407	489	431	501	595	842	10
soil.	438	489	459	501	595	842	10
Food	466	489	490	501	595	842	10
Microbiol	317	502	362	515	595	842	10
32:	367	502	381	515	595	842	10
354-360.	385	502	425	515	595	842	10
doi:	429	502	446	515	595	842	10
10.1016/	451	502	490	515	595	842	10
j.fm.2012.07.015	317	516	391	528	595	842	10
Byappanahalli	317	529	393	541	595	842	10
MN,	402	529	424	541	595	842	10
Nevers	433	529	468	541	595	842	10
M,	477	529	490	541	595	842	10
Korajkic	317	542	357	554	595	842	10
A,	361	542	371	554	595	842	10
Staley	375	542	403	554	595	842	10
ZR,	407	542	424	554	595	842	10
Harwood	428	542	471	554	595	842	10
VJ.	475	542	490	554	595	842	10
2012.	317	555	342	567	595	842	10
Enterococci	346	555	399	567	595	842	10
in	402	555	411	567	595	842	10
the	415	555	428	567	595	842	10
environment.	432	555	490	567	595	842	10
Microbiol	317	568	362	581	595	842	10
Mol	364	568	382	581	595	842	10
Biol	385	568	404	581	595	842	10
R	406	568	413	581	595	842	10
76:	415	568	429	581	595	842	10
685-706.	432	568	471	581	595	842	10
doi:	473	568	490	581	595	842	10
10.1128/MMBR.00023-12	317	582	432	594	595	842	10
Chen	317	595	344	607	595	842	10
H,	357	595	369	607	595	842	10
Hoover	382	595	419	607	595	842	10
DG,	431	595	450	607	595	842	10
2003.	463	595	490	607	595	842	10
Bacteriocins	317	608	372	620	595	842	10
and	374	608	389	620	595	842	10
their	391	608	411	620	595	842	10
food	413	608	433	620	595	842	10
applications.	435	608	490	620	595	842	10
Compr	317	621	348	633	595	842	10
Rev	351	621	369	633	595	842	10
Food	372	621	395	633	595	842	10
Sci	398	621	412	633	595	842	10
F	415	621	421	633	595	842	10
2:	424	621	433	633	595	842	10
82-100.	436	621	470	633	595	842	10
doi:	473	621	490	633	595	842	10
10.1111/j.1541-4337.2003.tb00016.x	317	634	473	647	595	842	10
[CLSI]	317	648	353	660	595	842	10
Clinical	360	648	401	660	595	842	10
and	408	648	426	660	595	842	10
Laboratory	433	648	490	660	595	842	10
Standards	317	661	363	673	595	842	10
Institute.	367	661	408	673	595	842	10
2011.	412	661	436	673	595	842	10
Performan-	440	661	491	673	595	842	10
ce	317	674	328	686	595	842	10
standards	339	674	386	686	595	842	10
for	398	674	412	686	595	842	10
antimicrobial	423	674	490	686	595	842	10
susceptibility	317	687	385	699	595	842	10
testing:	390	687	427	699	595	842	10
twenty-first	432	687	490	699	595	842	10
informational	317	700	379	713	595	842	10
supplement	383	700	435	713	595	842	10
M100-S21.	440	700	490	713	595	842	10
Wayne,	317	714	351	726	595	842	10
USA:	353	714	378	726	595	842	10
CLSI.	381	714	408	726	595	842	10
168	410	714	427	726	595	842	10
p.	430	714	438	726	595	842	10
Rev	323	779	339	790	595	842	10
Inv	341	779	355	790	595	842	10
Vet	357	779	371	790	595	842	10
Perú	373	779	393	790	595	842	10
2018;	395	779	418	790	595	842	10
29(4):	420	779	445	790	595	842	10
1481-1492	447	779	490	790	595	842	10
Enterococcus	238	47	286	57	595	842	11
mundtii	288	47	315	57	595	842	11
bacteriocinogénico	317	47	384	57	595	842	11
12.	105	90	120	102	595	842	11
de	125	90	136	102	595	842	11
Vuyst	141	90	168	102	595	842	11
L,	174	90	184	102	595	842	11
Foulquié-Moreno	189	90	279	102	595	842	11
M,	284	90	298	102	595	842	11
Reverts	125	103	163	115	595	842	11
H.	170	103	183	115	595	842	11
2003.	190	103	218	115	595	842	11
Screening	226	103	275	115	595	842	11
for	283	103	298	115	595	842	11
enterocins	125	116	170	128	595	842	11
and	174	116	190	128	595	842	11
detection	194	116	235	128	595	842	11
of	239	116	248	128	595	842	11
hemolysin	252	116	298	128	595	842	11
and	125	129	140	141	595	842	11
vancomycin	142	129	193	141	595	842	11
resistance	195	129	237	141	595	842	11
in	239	129	247	141	595	842	11
enterococci	249	129	298	141	595	842	11
of	125	142	134	155	595	842	11
different	136	142	173	155	595	842	11
origins.	175	142	208	155	595	842	11
Int	210	142	222	155	595	842	11
J	223	142	228	155	595	842	11
Food	230	142	252	155	595	842	11
Microbiol	254	142	298	155	595	842	11
84:	125	156	140	168	595	842	11
299-318.	145	156	189	168	595	842	11
doi:	194	156	214	168	595	842	11
10.1016/S0168-	219	156	298	168	595	842	11
1605(02)00425-7	125	169	199	181	595	842	11
13.	105	182	120	194	595	842	11
Delgado	125	182	162	194	595	842	11
A,	163	182	173	194	595	842	11
Brito	176	182	198	194	595	842	11
D,	200	182	211	194	595	842	11
Peres	213	182	238	194	595	842	11
C,	240	182	250	194	595	842	11
Noé-Arro-	252	182	298	194	595	842	11
yo	125	195	136	207	595	842	11
F,	140	195	150	207	595	842	11
Garrido-Fernández	155	195	251	207	595	842	11
A.	255	195	266	207	595	842	11
2005.	271	195	298	207	595	842	11
Bacteriocin	125	208	174	221	595	842	11
production	177	208	223	221	595	842	11
by	226	208	237	221	595	842	11
Lactobacillus	240	208	298	221	595	842	11
pentosus	125	222	165	234	595	842	11
B96	169	222	188	234	595	842	11
can	193	222	209	234	595	842	11
be	213	222	224	234	595	842	11
expressed	229	222	274	234	595	842	11
as	279	222	288	234	595	842	11
a	293	222	298	234	595	842	11
function	125	235	165	247	595	842	11
of	171	235	181	247	595	842	11
temperature	187	235	244	247	595	842	11
and	250	235	267	247	595	842	11
NaCl	273	235	298	247	595	842	11
concentration.	125	248	182	260	595	842	11
Food	183	248	204	260	595	842	11
Microbiol	205	248	246	260	595	842	11
22:	247	248	260	260	595	842	11
521-552.	261	248	298	260	595	842	11
doi:	125	261	141	273	595	842	11
10.1016/j.fm.2004.-11.015	142	261	251	273	595	842	11
14.	105	274	120	287	595	842	11
DeLong	125	274	161	287	595	842	11
EF.	165	274	181	287	595	842	11
1992.	185	274	210	287	595	842	11
Archaea	214	274	250	287	595	842	11
in	254	274	263	287	595	842	11
coastal	267	274	298	287	595	842	11
marine	125	288	155	300	595	842	11
environments.	159	288	222	300	595	842	11
P	225	288	231	300	595	842	11
Natl	235	288	253	300	595	842	11
Acad	257	288	280	300	595	842	11
Sci	283	288	298	300	595	842	11
USA	125	301	147	313	595	842	11
89:	148	301	162	313	595	842	11
5685-5689.	164	301	214	313	595	842	11
15.	105	314	120	326	595	842	11
Eaton	125	314	155	326	595	842	11
TJ,	166	314	182	326	595	842	11
Gasson	192	314	229	326	595	842	11
MJ.	240	314	259	326	595	842	11
2001.	270	314	298	326	595	842	11
Molecular	125	327	171	339	595	842	11
screening	175	327	219	339	595	842	11
of	223	327	232	339	595	842	11
Enterococcus	237	327	298	339	595	842	11
virulence	125	340	166	353	595	842	11
determinants	168	340	224	353	595	842	11
and	226	340	242	353	595	842	11
potential	244	340	283	353	595	842	11
for	285	340	298	353	595	842	11
genetic	125	354	158	366	595	842	11
exchange	163	354	207	366	595	842	11
between	212	354	250	366	595	842	11
food	255	354	276	366	595	842	11
and	281	354	298	366	595	842	11
medical	125	367	160	379	595	842	11
isolates.	163	367	199	379	595	842	11
Appl	201	367	223	379	595	842	11
Environ	226	367	262	379	595	842	11
Microb	265	367	298	379	595	842	11
67:	125	380	140	392	595	842	11
1628-1635.	153	380	209	392	595	842	11
doi:	222	380	241	392	595	842	11
10.1128/	254	380	298	392	595	842	11
AEM.67.4.1628-1635.2001	125	393	244	405	595	842	11
16.	105	406	120	419	595	842	11
Gaggía	125	406	160	419	595	842	11
F,	165	406	174	419	595	842	11
Mattarelli	179	406	228	419	595	842	11
P,	233	406	242	419	595	842	11
Biavati	247	406	282	419	595	842	11
B.	287	406	298	419	595	842	11
2010.	125	420	150	432	595	842	11
Probiotics	153	420	198	432	595	842	11
and	202	420	218	432	595	842	11
prebiotics	221	420	265	432	595	842	11
in	268	420	277	432	595	842	11
ani-	281	420	298	432	595	842	11
mal	125	433	141	445	595	842	11
feeding	143	433	176	445	595	842	11
for	177	433	190	445	595	842	11
safe	192	433	210	445	595	842	11
food	212	433	232	445	595	842	11
production.	234	433	284	445	595	842	11
Int	286	433	298	445	595	842	11
J	125	446	129	458	595	842	11
Food	130	446	152	458	595	842	11
Microbiol	153	446	195	458	595	842	11
141:	196	446	215	458	595	842	11
15-28.	216	446	242	458	595	842	11
doi:	244	446	260	458	595	842	11
10.1016/	261	446	298	458	595	842	11
j.ijfoodmicro.2010.02.031	125	459	235	471	595	842	11
17.	105	472	120	485	595	842	11
Ghomrassi	125	472	175	485	595	842	11
H,	178	472	190	485	595	842	11
ben	194	472	210	485	595	842	11
Braiek	214	472	245	485	595	842	11
O,	249	472	259	485	595	842	11
Choiset	263	472	298	485	595	842	11
Y,	125	486	134	498	595	842	11
Haertlé	138	486	174	498	595	842	11
T,	179	486	188	498	595	842	11
Hani	192	486	216	498	595	842	11
K,	221	486	231	498	595	842	11
Chobert	236	486	274	498	595	842	11
JM,	279	486	298	498	595	842	11
Ghrairi	125	499	159	511	595	842	11
T.	163	499	171	511	595	842	11
2016.	175	499	199	511	595	842	11
Evaluation	203	499	251	511	595	842	11
of	254	499	263	511	595	842	11
marine	267	499	298	511	595	842	11
bacteriocinogenic	125	512	206	524	595	842	11
enterococci	210	512	263	524	595	842	11
strains	268	512	298	524	595	842	11
with	125	525	145	537	595	842	11
inhibitory	150	525	195	537	595	842	11
activity	200	525	235	537	595	842	11
against	239	525	272	537	595	842	11
fish-	276	525	298	537	595	842	11
pathogenic	125	538	173	551	595	842	11
Gram-negative	175	538	240	551	595	842	11
bacteria.	243	538	280	551	595	842	11
Dis	282	538	298	551	595	842	11
Aquat	125	552	152	564	595	842	11
Organ	155	552	182	564	595	842	11
118:	185	552	204	564	595	842	11
31-43.	207	552	235	564	595	842	11
doi:	238	552	255	564	595	842	11
10.3354/	259	552	298	564	595	842	11
dao02953.	125	565	170	577	595	842	11
18.	105	578	120	590	595	842	11
Gómez-Sala	125	578	185	590	595	842	11
B,	190	578	200	590	595	842	11
Muñoz-Atienza	206	578	282	590	595	842	11
E,	287	578	298	590	595	842	11
Sánchez	125	591	165	603	595	842	11
J,	170	591	178	603	595	842	11
Basanta	183	591	222	603	595	842	11
A,	227	591	237	603	595	842	11
Herranz	242	591	282	603	595	842	11
C,	287	591	298	603	595	842	11
Hernández	125	604	179	617	595	842	11
PE,	184	604	202	617	595	842	11
Cintas	208	604	240	617	595	842	11
LM.	245	604	265	617	595	842	11
2015.	271	604	298	617	595	842	11
Bacteriocin	125	618	177	630	595	842	11
production	181	618	230	630	595	842	11
by	234	618	246	630	595	842	11
lactic	250	618	274	630	595	842	11
acid	279	618	298	630	595	842	11
bacteria	125	631	160	643	595	842	11
isolated	162	631	197	643	595	842	11
from	199	631	221	643	595	842	11
fish,	223	631	242	643	595	842	11
seafood	245	631	279	643	595	842	11
and	282	631	298	643	595	842	11
fish	125	644	141	656	595	842	11
products.	143	644	183	656	595	842	11
Eur	186	644	201	656	595	842	11
Food	202	644	224	656	595	842	11
Res	226	644	242	656	595	842	11
Technol	243	644	277	656	595	842	11
241:	279	644	297	656	595	842	11
341-356.	125	657	161	669	595	842	11
doi:	162	657	178	669	595	842	11
10.1007/s00217-015-2465-3.	180	657	298	669	595	842	11
19.	105	670	120	683	595	842	11
Henning	125	670	166	683	595	842	11
C,	171	670	181	683	595	842	11
Gautam	186	670	223	683	595	842	11
D,	228	670	239	683	595	842	11
Muriana	243	670	285	683	595	842	11
P.	289	670	298	683	595	842	11
2015.	125	684	152	696	595	842	11
Identification	161	684	229	696	595	842	11
of	238	684	248	696	595	842	11
multiple	256	684	298	696	595	842	11
bacteriocins	125	697	178	709	595	842	11
in	181	697	190	709	595	842	11
Enterococcus	193	697	253	709	595	842	11
spp	255	697	271	709	595	842	11
using	274	697	298	709	595	842	11
an	125	710	135	722	595	842	11
Enterococcus-specific	140	710	242	722	595	842	11
bacteriocin	246	710	298	722	595	842	11
PCR	125	723	145	735	595	842	11
array.	147	723	171	735	595	842	11
Microorganisms	173	723	244	735	595	842	11
3:	246	723	254	735	595	842	11
1-16.	256	723	279	735	595	842	11
doi:	281	723	298	735	595	842	11
10.3390/microorganisms3010001	125	736	268	749	595	842	11
Rev	103	779	120	790	595	842	11
Inv	122	779	136	790	595	842	11
Vet	138	779	152	790	595	842	11
Perú	154	779	174	790	595	842	11
2018;	176	779	199	790	595	842	11
29(4):	201	779	226	790	595	842	11
1481-1492	228	779	271	790	595	842	11
20.	326	90	341	102	595	842	11
Lauková	346	90	390	102	595	842	11
A,	398	90	409	102	595	842	11
Czikková	418	90	464	102	595	842	11
S.	473	90	482	102	595	842	11
2001.	491	90	519	102	595	842	11
Antagonistic	346	103	402	115	595	842	11
effect	406	103	432	115	595	842	11
of	436	103	445	115	595	842	11
enterocin	449	103	490	115	595	842	11
CCM	494	103	519	115	595	842	11
4231	346	116	368	128	595	842	11
from	373	116	395	128	595	842	11
Enterococcus	400	116	462	128	595	842	11
faecium	466	116	503	128	595	842	11
on	507	116	519	128	595	842	11
‘‘bryndza»,	346	129	397	141	595	842	11
a	401	129	406	141	595	842	11
traditional	410	129	456	141	595	842	11
Slovak	461	129	492	141	595	842	11
dairy	496	129	519	141	595	842	11
product	346	142	379	155	595	842	11
from	381	142	403	155	595	842	11
sheep	405	142	430	155	595	842	11
milk.	432	142	454	155	595	842	11
Microbiol	456	142	500	155	595	842	11
Res	502	142	519	155	595	842	11
156:	346	156	366	168	595	842	11
31-34.	370	156	400	168	595	842	11
doi:	404	156	422	168	595	842	11
10.1078/0944-5013-	426	156	519	168	595	842	11
00078	346	169	372	181	595	842	11
21.	326	182	341	194	595	842	11
Leroy	346	182	373	194	595	842	11
F,	378	182	387	194	595	842	11
de	392	182	403	194	595	842	11
Vuyst	407	182	434	194	595	842	11
L.	439	182	448	194	595	842	11
1999.	453	182	479	194	595	842	11
Tempe-	484	182	519	194	595	842	11
rature	346	195	372	207	595	842	11
and	377	195	393	207	595	842	11
pH	397	195	411	207	595	842	11
conditions	415	195	462	207	595	842	11
that	466	195	483	207	595	842	11
prevail	487	195	519	207	595	842	11
during	346	208	376	221	595	842	11
fermentation	381	208	440	221	595	842	11
of	445	208	454	221	595	842	11
sausages	459	208	500	221	595	842	11
are	505	208	519	221	595	842	11
optimal	346	222	379	234	595	842	11
for	381	222	393	234	595	842	11
production	395	222	442	234	595	842	11
of	444	222	453	234	595	842	11
the	455	222	468	234	595	842	11
antilisterial	470	222	519	234	595	842	11
bacteriocina	346	235	400	247	595	842	11
sakacin	405	235	438	247	595	842	11
K.	442	235	453	247	595	842	11
Appl	457	235	479	247	595	842	11
Environ	483	235	519	247	595	842	11
Microb	346	248	378	260	595	842	11
65:	380	248	394	260	595	842	11
974-981.	396	248	434	260	595	842	11
22.	326	261	341	273	595	842	11
Martín	346	261	380	273	595	842	11
M,	385	261	399	273	595	842	11
Gutiérrez	404	261	450	273	595	842	11
J,	456	261	464	273	595	842	11
Criado	469	261	503	273	595	842	11
R,	508	261	519	273	595	842	11
Herranz	346	274	386	287	595	842	11
C,	390	274	401	287	595	842	11
Cintas	406	274	437	287	595	842	11
LM,	441	274	461	287	595	842	11
Hernández	466	274	519	287	595	842	11
PE.	346	288	363	300	595	842	11
2006.	365	288	390	300	595	842	11
Genes	392	288	420	300	595	842	11
encoding	422	288	463	300	595	842	11
bacteriocins	465	288	519	300	595	842	11
and	346	301	363	313	595	842	11
their	368	301	391	313	595	842	11
expression	396	301	448	313	595	842	11
and	453	301	470	313	595	842	11
potential	476	301	519	313	595	842	11
virulence	346	314	387	326	595	842	11
factors	389	314	419	326	595	842	11
of	421	314	430	326	595	842	11
enterococci	432	314	483	326	595	842	11
isolated	484	314	519	326	595	842	11
from	346	327	367	339	595	842	11
wood	371	327	396	339	595	842	11
pigeons	400	327	435	339	595	842	11
(Columba	439	327	483	339	595	842	11
palum-	487	327	519	339	595	842	11
bus).	346	340	368	353	595	842	11
J	371	340	376	353	595	842	11
Food	379	340	402	353	595	842	11
Protect	406	340	437	353	595	842	11
69:	441	340	455	353	595	842	11
520-531.	459	340	498	353	595	842	11
doi:	501	340	519	353	595	842	11
10.4315/0362-028X-69.3.520	346	354	473	366	595	842	11
23.	326	367	341	379	595	842	11
Migaw	346	367	377	379	595	842	11
S,	380	367	389	379	595	842	11
Ghrairi	392	367	427	379	595	842	11
T,	430	367	438	379	595	842	11
Le	442	367	453	379	595	842	11
Chevalier	456	367	501	379	595	842	11
P2,	504	367	519	379	595	842	11
Brillet	346	380	377	392	595	842	11
B,	382	380	392	392	595	842	11
Fleury	397	380	430	392	595	842	11
Y,	434	380	443	392	595	842	11
Hani	448	380	472	392	595	842	11
K.	477	380	488	392	595	842	11
2013.	492	380	519	392	595	842	11
Isolation	346	393	390	405	595	842	11
and	397	393	414	405	595	842	11
characterization	421	393	502	405	595	842	11
of	509	393	519	405	595	842	11
enterococci	346	406	397	419	595	842	11
bacteriocinic	402	406	459	419	595	842	11
strains	464	406	493	419	595	842	11
from	497	406	519	419	595	842	11
Tunisian	346	420	382	432	595	842	11
fish	384	420	400	432	595	842	11
viscera.	401	420	434	432	595	842	11
Food	435	420	457	432	595	842	11
Nut	459	420	475	432	595	842	11
Sci	476	420	490	432	595	842	11
4:701-	491	420	519	432	595	842	11
708.	346	433	365	445	595	842	11
doi:	366	433	383	445	595	842	11
10.4236/fns.2013.46089	385	433	490	445	595	842	11
24.	326	446	341	458	595	842	11
Migaw	346	446	378	458	595	842	11
S,	383	446	392	458	595	842	11
Ghrairi	396	446	432	458	595	842	11
T,	437	446	445	458	595	842	11
Belguesmia	450	446	506	458	595	842	11
Y,	510	446	519	458	595	842	11
Choiset	346	459	380	471	595	842	11
Y,	383	459	392	471	595	842	11
Berjeaud	395	459	437	471	595	842	11
JM,	440	459	458	471	595	842	11
Chobert	461	459	498	471	595	842	11
JM,	501	459	519	471	595	842	11
Hani	346	472	369	485	595	842	11
K,	373	472	383	485	595	842	11
Haertlé	386	472	421	485	595	842	11
T.	424	472	433	485	595	842	11
2014.	437	472	461	485	595	842	11
Diversity	465	472	506	485	595	842	11
of	509	472	519	485	595	842	11
bacteriocinogenic	346	486	426	498	595	842	11
lactic	431	486	455	498	595	842	11
acid	460	486	478	498	595	842	11
bacteria	483	486	519	498	595	842	11
isolated	346	499	379	511	595	842	11
from	381	499	402	511	595	842	11
Mediterranean	403	499	466	511	595	842	11
fish	468	499	484	511	595	842	11
viscera.	486	499	519	511	595	842	11
World	346	512	373	524	595	842	11
J	375	512	379	524	595	842	11
Microbiol	382	512	425	524	595	842	11
Biotechnol	427	512	475	524	595	842	11
30:	477	512	491	524	595	842	11
1207-	493	512	519	524	595	842	11
1217.	346	525	370	537	595	842	11
doi:	372	525	389	537	595	842	11
10.1007/s11274-013-1535-6	390	525	512	537	595	842	11
25.	326	538	341	551	595	842	11
Özdemir	346	538	385	551	595	842	11
GB,	389	538	407	551	595	842	11
Oryaþýn	410	538	450	551	595	842	11
E,	453	538	463	551	595	842	11
Býyýk	467	538	495	551	595	842	11
HH,	499	538	519	551	595	842	11
Özteber	346	552	385	564	595	842	11
M,	393	552	407	564	595	842	11
Bozdoçan	415	552	464	564	595	842	11
B.	473	552	484	564	595	842	11
2011.	492	552	519	564	595	842	11
Phenotypic	346	565	397	577	595	842	11
and	401	565	417	577	595	842	11
genotypic	422	565	466	577	595	842	11
characteri-	470	565	519	577	595	842	11
zation	346	578	373	590	595	842	11
of	377	578	386	590	595	842	11
bacteriocins	391	578	445	590	595	842	11
in	449	578	458	590	595	842	11
enterococcal	462	578	519	590	595	842	11
isolates	346	591	380	603	595	842	11
of	384	591	393	603	595	842	11
different	398	591	436	603	595	842	11
sources.	441	591	477	603	595	842	11
Indian	482	591	510	603	595	842	11
J	514	591	519	603	595	842	11
Microbiol	346	604	389	617	595	842	11
51:	390	604	404	617	595	842	11
182-187.	406	604	444	617	595	842	11
26.	326	618	341	630	595	842	11
Parada	346	618	379	630	595	842	11
R,	382	618	392	630	595	842	11
Beraud	396	618	430	630	595	842	11
L,	433	618	442	630	595	842	11
Andoro	445	618	480	630	595	842	11
D,	483	618	494	630	595	842	11
Sosa	497	618	519	630	595	842	11
F,	346	631	354	643	595	842	11
Marguet	358	631	398	643	595	842	11
ER,	401	631	419	643	595	842	11
Vallejo	422	631	454	643	595	842	11
M.	458	631	470	643	595	842	11
2017.	474	631	499	643	595	842	11
Ac-	502	631	519	643	595	842	11
tividad	346	644	377	656	595	842	11
antimicrobiana	379	644	445	656	595	842	11
de	448	644	458	656	595	842	11
bacterias	460	644	500	656	595	842	11
áci-	502	644	519	656	595	842	11
do	346	657	357	669	595	842	11
lácticas	359	657	391	669	595	842	11
aisladas	393	657	427	669	595	842	11
de	429	657	440	669	595	842	11
invertebrados	442	657	500	669	595	842	11
ma-	502	657	519	669	595	842	11
rinos	346	670	368	683	595	842	11
de	370	670	381	683	595	842	11
la	383	670	391	683	595	842	11
costa	393	670	416	683	595	842	11
del	418	670	432	683	595	842	11
Chubut	434	670	466	683	595	842	11
(Patagonia,	469	670	519	683	595	842	11
Argentina).	346	684	397	696	595	842	11
Bionatura	401	684	445	696	595	842	11
2:456-459.	449	684	497	696	595	842	11
doi:	501	684	519	696	595	842	11
10.21931/RB/2017.02.04.8	346	697	463	709	595	842	11
27.	326	710	341	722	595	842	11
Schelegueda	346	710	404	722	595	842	11
LI,	407	710	421	722	595	842	11
Vallejo	425	710	456	722	595	842	11
M,	460	710	473	722	595	842	11
Gliemmo	477	710	519	722	595	842	11
MA,	346	723	366	735	595	842	11
Marguet	369	723	408	735	595	842	11
ER,	412	723	429	735	595	842	11
Campos	433	723	470	735	595	842	11
CA.	473	723	491	735	595	842	11
2015.	494	723	519	735	595	842	11
Synergistic	346	736	398	749	595	842	11
antimicrobial	403	736	465	749	595	842	11
action	469	736	498	749	595	842	11
and	502	736	519	749	595	842	11
1491	499	779	519	790	595	842	11
M.	255	48	265	58	595	842	12
Vallejo	267	48	293	58	595	842	12
et	294	48	301	58	595	842	12
al.	303	48	312	58	595	842	12
28.	76	169	91	181	595	842	12
29.	76	274	91	287	595	842	12
30.	76	380	91	392	595	842	12
31.	76	486	91	498	595	842	12
potential	96	90	134	102	595	842	12
application	135	90	183	102	595	842	12
for	184	90	197	102	595	842	12
fish	199	90	215	102	595	842	12
preservation	217	90	269	102	595	842	12
of	96	103	106	115	595	842	12
a	110	103	115	115	595	842	12
bacteriocin	119	103	169	115	595	842	12
produced	174	103	216	115	595	842	12
by	220	103	231	115	595	842	12
Entero-	235	103	269	115	595	842	12
coccus	96	116	130	128	595	842	12
mundtii	143	116	181	128	595	842	12
isolated	193	116	233	128	595	842	12
from	246	116	270	128	595	842	12
Odontesthes	96	129	158	141	595	842	12
platensis.	165	129	214	141	595	842	12
Food	221	129	246	141	595	842	12
Sci	254	129	269	141	595	842	12
Biotechnol	96	142	145	155	595	842	12
64:	149	142	163	155	595	842	12
794-801.	166	142	206	155	595	842	12
doi:	209	142	227	155	595	842	12
10.1016/	230	142	269	155	595	842	12
j.lwt.2015.06.017	96	156	171	168	595	842	12
Semedo	96	169	131	181	595	842	12
T,	134	169	142	181	595	842	12
Almeida	144	169	181	181	595	842	12
M,	184	169	196	181	595	842	12
Martins	199	169	234	181	595	842	12
P,	237	169	245	181	595	842	12
Silva	247	169	269	181	595	842	12
MF,	96	182	116	194	595	842	12
Figueiredeo	122	182	182	194	595	842	12
JJ,	189	182	204	194	595	842	12
Tenreiro	210	182	252	194	595	842	12
R,	259	182	269	194	595	842	12
Barreto	96	195	131	207	595	842	12
MT.	135	195	153	207	595	842	12
2003.	157	195	181	207	595	842	12
Comparative	186	195	242	207	595	842	12
study	246	195	269	207	595	842	12
using	96	208	120	221	595	842	12
type	123	208	141	221	595	842	12
strains	145	208	173	221	595	842	12
and	176	208	192	221	595	842	12
clinical	196	208	227	221	595	842	12
and	230	208	246	221	595	842	12
food	250	208	269	221	595	842	12
isolated	96	222	129	234	595	842	12
to	131	222	139	234	595	842	12
examine	140	222	176	234	595	842	12
hemolytic	178	222	220	234	595	842	12
activity	221	222	252	234	595	842	12
and	254	222	269	234	595	842	12
occurrence	96	235	143	247	595	842	12
of	147	235	156	247	595	842	12
the	160	235	173	247	595	842	12
cyl	177	235	190	247	595	842	12
operon	194	235	223	247	595	842	12
in	227	235	235	247	595	842	12
entero-	239	235	269	247	595	842	12
cocci.	96	248	121	260	595	842	12
J	122	248	126	260	595	842	12
Clin	128	248	146	260	595	842	12
Microbiol	147	248	188	260	595	842	12
41:	190	248	203	260	595	842	12
2569-2576.	205	248	252	260	595	842	12
doi:	253	248	269	260	595	842	12
10.1128/JCM.41.6.2569-2576.2003	96	261	243	273	595	842	12
Sequeiros	96	274	141	287	595	842	12
C,	145	274	155	287	595	842	12
Vallejo	158	274	190	287	595	842	12
M,	193	274	206	287	595	842	12
Marguet	209	274	248	287	595	842	12
ER,	252	274	269	287	595	842	12
Olivera	96	288	131	300	595	842	12
NL.	135	288	153	300	595	842	12
2010.	157	288	182	300	595	842	12
Inhibitory	186	288	231	300	595	842	12
activity	236	288	269	300	595	842	12
against	96	301	128	313	595	842	12
the	132	301	145	313	595	842	12
fish	149	301	166	313	595	842	12
pathogen	170	301	210	313	595	842	12
Lactococcus	214	301	269	313	595	842	12
garvieae	96	314	138	326	595	842	12
produced	143	314	188	326	595	842	12
by	193	314	204	326	595	842	12
Lactococcus	209	314	269	326	595	842	12
lactis	96	327	121	339	595	842	12
TW34,	126	327	157	339	595	842	12
a	162	327	167	339	595	842	12
lactic	171	327	196	339	595	842	12
acid	200	327	219	339	595	842	12
bacterium	224	327	269	339	595	842	12
isolated	96	340	132	353	595	842	12
from	136	340	158	353	595	842	12
the	162	340	176	353	595	842	12
intestinal	180	340	222	353	595	842	12
tract	226	340	246	353	595	842	12
of	251	340	260	353	595	842	12
a	264	340	269	353	595	842	12
Patagonian	96	354	143	366	595	842	12
fish.	144	354	163	366	595	842	12
Arch	163	354	185	366	595	842	12
Microbiol	186	354	228	366	595	842	12
192:	230	354	249	366	595	842	12
237-	250	354	270	366	595	842	12
245.	96	367	115	379	595	842	12
doi:	116	367	132	379	595	842	12
10.1007/s00203-010-0552-1	134	367	251	379	595	842	12
Settanni	96	380	139	392	595	842	12
L,	145	380	155	392	595	842	12
Valmorri	161	380	206	392	595	842	12
S,	212	380	221	392	595	842	12
Suzzi	227	380	254	392	595	842	12
G,	259	380	269	392	595	842	12
Corsetti	96	393	137	405	595	842	12
A.	146	393	157	405	595	842	12
2008.	166	393	193	405	595	842	12
The	203	393	221	405	595	842	12
role	231	393	250	405	595	842	12
of	259	393	269	405	595	842	12
environmental	96	406	166	419	595	842	12
factors	171	406	204	419	595	842	12
and	209	406	226	419	595	842	12
medium	231	406	269	419	595	842	12
composition	96	420	148	432	595	842	12
on	150	420	161	432	595	842	12
bacteriocin	162	420	209	432	595	842	12
like	211	420	226	432	595	842	12
inhibitory	228	420	269	432	595	842	12
substances	96	433	150	445	595	842	12
(BLIS)	156	433	191	445	595	842	12
production	197	433	251	445	595	842	12
by	258	433	269	445	595	842	12
Enterococcus	96	446	160	458	595	842	12
mundtii	165	446	201	458	595	842	12
strains.	206	446	240	458	595	842	12
Food	246	446	269	458	595	842	12
Microbiol	96	459	141	471	595	842	12
25:	145	459	160	471	595	842	12
722-728.	164	459	204	471	595	842	12
doi:	208	459	225	471	595	842	12
10.1016/	230	459	269	471	595	842	12
j.fm.2008.01.011	96	472	169	485	595	842	12
Todorov	96	486	134	498	595	842	12
SD,	138	486	155	498	595	842	12
Dicks	159	486	185	498	595	842	12
LM.	189	486	209	498	595	842	12
2004.	213	486	238	498	595	842	12
Effect	242	486	269	498	595	842	12
of	96	499	106	511	595	842	12
medium	109	499	145	511	595	842	12
components	149	499	202	511	595	842	12
on	205	499	216	511	595	842	12
bacteriocin	220	499	269	511	595	842	12
production	96	512	145	524	595	842	12
by	149	512	160	524	595	842	12
Lactobacillus	165	512	226	524	595	842	12
pentosus	230	512	269	524	595	842	12
ST151BR,	96	525	143	537	595	842	12
a	148	525	152	537	595	842	12
strain	157	525	181	537	595	842	12
isolated	186	525	220	537	595	842	12
from	225	525	246	537	595	842	12
beer	250	525	269	537	595	842	12
produced	96	538	138	551	595	842	12
by	140	538	151	551	595	842	12
the	154	538	167	551	595	842	12
fermentation	170	538	226	551	595	842	12
of	229	538	238	551	595	842	12
maize,	240	538	269	551	595	842	12
barley	96	552	123	564	595	842	12
and	125	552	140	564	595	842	12
soy	142	552	157	564	595	842	12
flour.	159	552	181	564	595	842	12
World	183	552	209	564	595	842	12
J	211	552	216	564	595	842	12
Microb	217	552	249	564	595	842	12
Biot	251	552	269	564	595	842	12
20:	96	565	110	577	595	842	12
643-650.	112	565	150	577	595	842	12
1492	76	779	97	790	595	842	12
32.	298	90	313	102	595	842	12
Todorov	317	90	355	102	595	842	12
SD,	359	90	376	102	595	842	12
Dicks	380	90	406	102	595	842	12
LM.	410	90	430	102	595	842	12
2009.	434	90	459	102	595	842	12
Effect	463	90	490	102	595	842	12
of	317	104	326	116	595	842	12
modified	328	104	367	116	595	842	12
MRS	369	104	392	116	595	842	12
medium	394	104	429	116	595	842	12
on	431	104	442	116	595	842	12
production	444	104	490	116	595	842	12
and	317	118	333	130	595	842	12
purification	335	118	386	130	595	842	12
of	388	118	397	130	595	842	12
antimicrobial	399	118	456	130	595	842	12
peptide	458	118	490	130	595	842	12
ST4SA	317	132	352	144	595	842	12
produced	357	132	402	144	595	842	12
by	407	132	419	144	595	842	12
Enterococcus	424	132	490	144	595	842	12
mundtii.	317	146	358	158	595	842	12
Anaerobe	362	146	409	158	595	842	12
15:	415	146	430	158	595	842	12
65-73.	435	146	466	158	595	842	12
doi:	471	146	490	158	595	842	12
10.1016/j.anaerobe.2008.11.002	317	160	456	172	595	842	12
33.	298	174	313	186	595	842	12
Vallejo	317	174	349	186	595	842	12
M,	353	174	366	186	595	842	12
Ledesma	370	174	411	186	595	842	12
P,	415	174	423	186	595	842	12
Anselmino	427	174	476	186	595	842	12
L,	481	174	490	186	595	842	12
Marguet	317	188	357	200	595	842	12
ER.	360	188	377	200	595	842	12
2014.	381	188	406	200	595	842	12
Efecto	409	188	438	200	595	842	12
de	441	188	452	200	595	842	12
las	455	188	467	200	595	842	12
con-	471	188	491	200	595	842	12
diciones	317	202	354	214	595	842	12
de	357	202	368	214	595	842	12
crecimiento	371	202	423	214	595	842	12
y	426	202	431	214	595	842	12
composición	434	202	490	214	595	842	12
del	317	216	331	228	595	842	12
medio	333	216	360	228	595	842	12
de	362	216	372	228	595	842	12
cultivo	374	216	404	228	595	842	12
sobre	406	216	430	228	595	842	12
la	431	216	439	228	595	842	12
producción	441	216	490	228	595	842	12
de	317	230	328	242	595	842	12
bacteriocina	330	230	384	242	595	842	12
de	387	230	397	242	595	842	12
Enterococus	399	230	454	242	595	842	12
mundtii	457	230	490	242	595	842	12
Tw56.	317	244	345	256	595	842	12
Rev	348	244	366	256	595	842	12
Colomb	369	244	404	256	595	842	12
Biotecnol	407	244	450	256	595	842	12
16:	453	244	467	256	595	842	12
174-	470	244	491	256	595	842	12
179.	317	258	339	270	595	842	12
doi:	348	258	367	270	595	842	12
10.15446/rev.colomb.-	377	258	491	270	595	842	12
biote.v16n2.47238	317	272	397	284	595	842	12
34.	298	286	313	298	595	842	12
Vera	317	286	338	298	595	842	12
Pingitore	341	286	384	298	595	842	12
E,	387	286	397	298	595	842	12
Todorov	400	286	437	298	595	842	12
SD,	441	286	457	298	595	842	12
Sesma	461	286	490	298	595	842	12
F,	317	300	326	312	595	842	12
Franco	331	300	365	312	595	842	12
BD.	370	300	388	312	595	842	12
2012.	393	300	418	312	595	842	12
Application	422	300	476	312	595	842	12
of	481	300	490	312	595	842	12
bacteriocinogenic	317	314	397	326	595	842	12
Enterococcus	402	314	463	326	595	842	12
mun-	467	314	490	326	595	842	12
dtii	317	328	332	340	595	842	12
CRL35	336	328	368	340	595	842	12
and	372	328	388	340	595	842	12
Enterococcus	392	328	452	340	595	842	12
faecium	455	328	490	340	595	842	12
ST88Ch	317	342	357	354	595	842	12
in	362	342	371	354	595	842	12
the	377	342	391	354	595	842	12
control	397	342	431	354	595	842	12
of	437	342	446	354	595	842	12
Listeria	452	342	490	354	595	842	12
monocytogenes	317	356	386	368	595	842	12
in	389	356	398	368	595	842	12
fresh	401	356	423	368	595	842	12
Minas	427	356	455	368	595	842	12
cheese.	458	356	490	368	595	842	12
Food	317	370	340	382	595	842	12
Microbiol	342	370	385	382	595	842	12
32:	387	370	401	382	595	842	12
38-47.	403	370	431	382	595	842	12
doi:	433	370	450	382	595	842	12
10.1016/	452	370	490	382	595	842	12
j.fm.2012.04.005	317	384	391	396	595	842	12
35.	298	398	313	410	595	842	12
Vu	317	398	330	410	595	842	12
J,	333	398	341	410	595	842	12
Carvalho	344	398	386	410	595	842	12
J.	389	398	398	410	595	842	12
2011.	400	398	425	410	595	842	12
Enterococcus:	428	398	490	410	595	842	12
review	317	412	347	424	595	842	12
of	351	412	360	424	595	842	12
its	363	412	373	424	595	842	12
physiology,	376	412	427	424	595	842	12
pathogenesis,	430	412	490	424	595	842	12
diseases	317	426	354	438	595	842	12
and	357	426	373	438	595	842	12
the	375	426	389	438	595	842	12
challenges	392	426	438	438	595	842	12
it	441	426	447	438	595	842	12
poses	450	426	475	438	595	842	12
for	477	426	490	438	595	842	12
clinical	317	440	349	452	595	842	12
microbiology.	350	440	409	452	595	842	12
Front	411	440	434	452	595	842	12
Biol	435	440	454	452	595	842	12
65:	456	440	469	452	595	842	12
357-	471	440	491	452	595	842	12
366.	317	454	336	466	595	842	12
doi:	338	454	355	466	595	842	12
10.1007/s11515-011-1167-x	356	454	476	466	595	842	12
36.	298	468	313	480	595	842	12
Zendo	317	468	346	480	595	842	12
T,	348	468	357	480	595	842	12
Eungruttanagorn	359	468	439	480	595	842	12
N,	441	468	452	480	595	842	12
Fujioka	454	468	490	480	595	842	12
S,	317	482	327	494	595	842	12
Tashiro	332	482	371	494	595	842	12
Y,	376	482	385	494	595	842	12
Nomura	390	482	432	494	595	842	12
K,	437	482	448	494	595	842	12
Sera	453	482	476	494	595	842	12
Y,	481	482	490	494	595	842	12
Kobayashi	317	496	365	508	595	842	12
G,	368	496	377	508	595	842	12
et	379	496	387	508	595	842	12
al.	390	496	401	508	595	842	12
2005.	404	496	428	508	595	842	12
Identification	431	496	490	508	595	842	12
and	317	510	334	522	595	842	12
production	338	510	387	522	595	842	12
of	391	510	400	522	595	842	12
a	405	510	410	522	595	842	12
bacteriocin	414	510	464	522	595	842	12
from	469	510	491	522	595	842	12
Enterococcus	317	524	379	536	595	842	12
mundtii	384	524	419	536	595	842	12
QU	424	524	440	536	595	842	12
2	444	524	450	536	595	842	12
isolated	454	524	490	536	595	842	12
from	317	538	338	550	595	842	12
soybean.	340	538	377	550	595	842	12
J	378	538	383	550	595	842	12
Appl	384	538	405	550	595	842	12
Microbiol	407	538	449	550	595	842	12
99:	451	538	464	550	595	842	12
1181-	466	538	491	550	595	842	12
1190.	317	552	342	564	595	842	12
doi:	346	552	363	564	595	842	12
10.1111/j.1365-2672.2005.-	368	552	490	564	595	842	12
02704.x	317	566	352	578	595	842	12
Rev	323	779	339	790	595	842	12
Inv	341	779	355	790	595	842	12
Vet	357	779	371	790	595	842	12
Perú	373	779	393	790	595	842	12
2018;	395	779	418	790	595	842	12
29(4):	420	779	445	790	595	842	12
1481-1492	447	779	490	790	595	842	12
