CURVAS	55	66	108	80	595	842	1
DE	111	66	129	80	595	842	1
CRECIMIENTO	132	66	223	80	595	842	1
Y	226	66	236	80	595	842	1
EFICIENCIA	239	66	315	80	595	842	1
EN	318	66	337	80	595	842	1
LA	340	66	357	80	595	842	1
ALIMENTACIÓN	360	66	462	80	595	842	1
DE	465	66	483	80	595	842	1
TRUCHAS	486	66	549	80	595	842	1
ARCOIRIS	96	79	160	93	595	842	1
(Oncorhynchus	163	79	258	93	595	842	1
Mikyss)	261	79	309	93	595	842	1
EN	312	79	331	93	595	842	1
EL	334	79	349	93	595	842	1
COSTO	352	79	396	93	595	842	1
DE	399	79	417	93	595	842	1
PRODUCCION	420	79	507	93	595	842	1
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IN	338	118	353	132	595	842	1
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E-mail:	315	169	351	184	595	842	1
cyapuchura@hotmail.com	353	169	470	184	595	842	1
SABINO	69	196	115	209	595	842	1
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E-mail:	315	208	351	223	595	842	1
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DINA	114	235	145	248	595	842	1
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Altiplano.	429	234	473	249	595	842	1
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Aceptado	366	342	414	352	595	842	1
el:	420	342	438	352	595	842	1
18/04/2018	444	342	505	352	595	842	1
Palabras	48	754	90	769	595	842	1
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Keywords:	315	728	365	743	595	842	1
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COMUNI@CCIÓN	409	787	475	797	595	842	1
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N.1,	490	787	503	797	595	842	1
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CRECIMIENTO	73	39	111	46	595	842	2
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EFICIENCIA	118	39	148	46	595	842	2
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COSTO	360	39	380	46	595	842	2
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PRODUCCION	390	39	429	46	595	842	2
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THE	377	47	388	54	595	842	2
COST	390	47	404	54	595	842	2
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PRODUCTION	415	47	454	54	595	842	2
I.	40	78	47	93	595	842	2
INTRODUCCIÓN	49	78	138	93	595	842	2
En	40	104	52	119	595	842	2
la	59	104	67	119	595	842	2
de	110	104	120	119	595	842	2
Puno,	128	104	153	119	595	842	2
la	160	104	168	119	595	842	2
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más	116	117	134	132	595	842	2
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acuicultura	40	130	89	145	595	842	2
creció	96	130	123	145	595	842	2
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los	240	130	253	145	595	842	2
años	260	130	281	145	595	842	2
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debido	84	143	114	158	595	842	2
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demanda	149	143	189	158	595	842	2
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disponibilidad	82	156	145	171	595	842	2
de	151	156	161	171	595	842	2
recursos	166	156	203	171	595	842	2
hídricos,	208	156	247	171	595	842	2
siendo	252	156	281	171	595	842	2
los	40	169	53	184	595	842	2
más	61	169	78	184	595	842	2
importantes	87	169	139	184	595	842	2
el	147	169	155	184	595	842	2
lago	163	169	182	184	595	842	2
Titicaca	190	169	225	184	595	842	2
(Chura	233	169	264	184	595	842	2
&	272	169	281	184	595	842	2
Mollocondo,	40	182	96	197	595	842	2
2009)	101	182	127	197	595	842	2
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la	141	182	149	197	595	842	2
laguna	154	182	183	197	595	842	2
de	188	182	199	197	595	842	2
lagunillas;	203	182	249	197	595	842	2
donde	254	182	281	197	595	842	2
operan	40	195	70	210	595	842	2
664	72	195	89	210	595	842	2
productores	92	195	144	210	595	842	2
de	146	195	157	210	595	842	2
un	159	195	170	210	595	842	2
total	173	195	193	210	595	842	2
de	195	195	206	210	595	842	2
799	209	195	225	210	595	842	2
que	228	195	244	210	595	842	2
cuentan	246	195	281	210	595	842	2
con	40	208	56	223	595	842	2
concesión	59	208	103	223	595	842	2
vigente	106	208	138	223	595	842	2
(PRODUCE,	141	208	199	223	595	842	2
2014).	202	208	231	223	595	842	2
El	234	208	244	223	595	842	2
52%	247	208	267	223	595	842	2
de	270	208	281	223	595	842	2
concesiones	40	221	93	236	595	842	2
para	96	221	114	236	595	842	2
actividades	117	221	167	236	595	842	2
acuícolas,	169	221	213	236	595	842	2
se	216	221	225	236	595	842	2
ubican	228	221	257	236	595	842	2
en	260	221	270	236	595	842	2
el	273	221	281	236	595	842	2
lago	40	234	59	249	595	842	2
Titicaca	60	234	95	249	595	842	2
que	97	234	113	249	595	842	2
concentran	115	234	163	249	595	842	2
al	165	234	173	249	595	842	2
48%	175	234	196	249	595	842	2
de	197	234	208	249	595	842	2
productores.	210	234	264	249	595	842	2
En	268	234	281	249	595	842	2
el	40	247	48	262	595	842	2
2015,	51	247	75	262	595	842	2
la	78	247	86	262	595	842	2
producción	89	247	139	262	595	842	2
de	142	247	152	262	595	842	2
trucha	155	247	183	262	595	842	2
fresca	186	247	212	262	595	842	2
en	215	247	225	262	595	842	2
la	228	247	236	262	595	842	2
región	239	247	267	262	595	842	2
de	270	247	281	262	595	842	2
Puno	40	260	62	275	595	842	2
fue	65	260	79	275	595	842	2
de	82	260	92	275	595	842	2
33.26	95	260	120	275	595	842	2
t,	122	260	128	275	595	842	2
el	131	260	139	275	595	842	2
65%	141	260	162	275	595	842	2
de	164	260	175	275	595	842	2
los	177	260	190	275	595	842	2
cuales	193	260	221	275	595	842	2
correspondió	223	260	281	275	595	842	2
al	40	273	48	288	595	842	2
lago	51	273	70	288	595	842	2
Titicaca	73	273	108	288	595	842	2
y	111	273	117	288	595	842	2
el	120	273	128	288	595	842	2
24%	131	273	151	288	595	842	2
a	155	273	160	288	595	842	2
la	163	273	171	288	595	842	2
laguna	174	273	203	288	595	842	2
de	207	273	217	288	595	842	2
lagunillas.	220	273	266	288	595	842	2
La	269	273	281	288	595	842	2
mayor	40	286	68	301	595	842	2
parte	72	286	94	301	595	842	2
de	98	286	108	301	595	842	2
esta	113	286	130	301	595	842	2
producción	134	286	183	301	595	842	2
consume	187	286	227	301	595	842	2
el	231	286	239	301	595	842	2
mercado	243	286	281	301	595	842	2
regional,	40	299	78	314	595	842	2
siendo	84	299	112	314	595	842	2
las	117	299	130	314	595	842	2
más	135	299	153	314	595	842	2
importantes	158	299	210	314	595	842	2
Juliaca	215	299	245	314	595	842	2
(23%),	250	299	281	314	595	842	2
Puno	40	312	62	327	595	842	2
(13%),	66	312	96	327	595	842	2
Chucuito	100	312	140	327	595	842	2
(11%),	144	312	174	327	595	842	2
y	177	312	183	327	595	842	2
Yunguyo	186	312	226	327	595	842	2
(5%);	229	312	254	327	595	842	2
fuera	258	312	281	327	595	842	2
de	40	325	50	340	595	842	2
la	55	325	63	340	595	842	2
región	68	325	96	340	595	842	2
se	101	325	110	340	595	842	2
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solo	176	325	194	340	595	842	2
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27%,	211	325	234	340	595	842	2
siendo	239	325	268	340	595	842	2
el	273	325	281	340	595	842	2
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del	81	338	94	353	595	842	2
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seguido	246	338	281	353	595	842	2
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y	121	351	126	366	595	842	2
Tacna	129	351	155	366	595	842	2
(3%)	158	351	180	366	595	842	2
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2014).	243	351	271	366	595	842	2
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es	227	377	237	392	595	842	2
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El	271	390	281	405	595	842	2
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que	71	533	87	548	595	842	2
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a	276	546	281	561	595	842	2
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que	55	559	71	574	595	842	2
se	74	559	83	574	595	842	2
les	86	559	98	574	595	842	2
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a	40	637	45	652	595	842	2
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En	40	663	52	678	595	842	2
esta	54	663	71	678	595	842	2
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diferentes	203	676	247	691	595	842	2
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puede	71	702	97	717	595	842	2
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I.	159	715	166	730	595	842	2
&	168	715	176	730	595	842	2
Alpbaz,	178	715	213	730	595	842	2
A.,	215	715	228	730	595	842	2
2002),	230	715	259	730	595	842	2
pero	261	715	281	730	595	842	2
dado	40	728	61	743	595	842	2
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éstos	83	728	105	743	595	842	2
tienen	108	728	135	743	595	842	2
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la	273	728	281	743	595	842	2
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es	149	741	158	756	595	842	2
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igual	236	741	258	756	595	842	2
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la	273	741	281	756	595	842	2
eficiencia	40	754	82	769	595	842	2
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En	137	754	150	769	595	842	2
lo	152	754	161	769	595	842	2
referente	163	754	203	769	595	842	2
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truchas,	40	767	74	782	595	842	2
se	78	767	88	782	595	842	2
trata	92	767	111	782	595	842	2
de	115	767	126	782	595	842	2
un	130	767	141	782	595	842	2
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u	380	572	385	587	595	842	2
otro	394	572	412	587	595	842	2
problema	421	572	462	587	595	842	2
relacionado	471	572	522	587	595	842	2
con	531	572	547	587	595	842	2
almacenamiento	306	585	378	600	595	842	2
y	380	585	385	600	595	842	2
conservación;	387	585	448	600	595	842	2
las	450	585	462	600	595	842	2
marcas	464	585	495	600	595	842	2
de	497	585	507	600	595	842	2
alimento	509	585	547	600	595	842	2
fueron	306	598	335	613	595	842	2
asignados	338	598	382	613	595	842	2
aleatoriamente	385	598	450	613	595	842	2
como	454	598	478	613	595	842	2
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T1	535	598	547	613	595	842	2
(Tomasino),	306	611	359	626	595	842	2
T2	362	611	375	626	595	842	2
(Ewos),	378	611	412	626	595	842	2
T3	415	611	427	626	595	842	2
(Nicovita),	431	611	479	626	595	842	2
T4	482	611	494	626	595	842	2
(Naltech)	497	611	538	626	595	842	2
y	542	611	547	626	595	842	2
T5	306	624	318	639	595	842	2
(Purina).	321	624	359	639	595	842	2
El	362	624	371	639	595	842	2
registro	374	624	407	639	595	842	2
de	410	624	420	639	595	842	2
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se	449	624	458	639	595	842	2
hizo	460	624	479	639	595	842	2
semanalmente,	481	624	547	639	595	842	2
seleccionando	306	637	368	652	595	842	2
aleatoriamente	374	637	439	652	595	842	2
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por	532	637	547	652	595	842	2
tratamiento;	306	650	359	665	595	842	2
el	364	650	372	665	595	842	2
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se	413	650	422	665	595	842	2
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extrayendo	451	650	500	665	595	842	2
un	505	650	516	665	595	842	2
grupo	521	650	547	665	595	842	2
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y	431	663	436	678	595	842	2
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tina	531	663	547	678	595	842	2
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50	319	676	330	691	595	842	2
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la	398	676	406	691	595	842	2
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en	452	676	462	691	595	842	2
el	465	676	473	691	595	842	2
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se	502	676	511	691	595	842	2
capturó	514	676	547	691	595	842	2
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y	365	689	371	704	595	842	2
se	374	689	383	704	595	842	2
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que	514	689	530	704	595	842	2
sea	533	689	547	704	595	842	2
posible	306	702	338	717	595	842	2
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el	379	702	387	717	595	842	2
peso	389	702	409	717	595	842	2
usando	411	702	442	717	595	842	2
una	444	702	460	717	595	842	2
bolsa	463	702	486	717	595	842	2
y	488	702	493	717	595	842	2
una	496	702	511	717	595	842	2
balanza	514	702	547	717	595	842	2
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precisión	319	715	360	730	595	842	2
tipo	362	715	379	730	595	842	2
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La	306	741	318	756	595	842	2
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a	419	754	424	769	595	842	2
la	431	754	439	769	595	842	2
tabla	445	754	467	769	595	842	2
de	473	754	484	769	595	842	2
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propuesto	306	767	350	782	595	842	2
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la	375	767	383	782	595	842	2
FAO	389	767	410	782	595	842	2
(2014)	416	767	445	782	595	842	2
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que	464	767	480	782	595	842	2
se	486	767	495	782	595	842	2
agregó	501	767	530	782	595	842	2
un	536	767	547	782	595	842	2
COMUNI@CCIÓN	401	787	466	797	595	842	2
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N.1,	482	787	495	797	595	842	2
ENE-JUN,	497	787	529	797	595	842	2
2018	531	787	547	797	595	842	2
CURVAS	48	39	71	46	595	842	3
DE	72	39	80	46	595	842	3
CRECIMIENTO	81	39	120	46	595	842	3
Y	122	39	125	46	595	842	3
EFICIENCIA	127	39	157	46	595	842	3
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LA	168	39	175	46	595	842	3
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(Oncorhynchus	287	39	328	46	595	842	3
Mikyss)	330	39	350	46	595	842	3
EN	352	39	359	46	595	842	3
EL	361	39	367	46	595	842	3
COSTO	369	39	388	46	595	842	3
DE	390	39	397	46	595	842	3
PRODUCCION	399	39	437	46	595	842	3
IMPORTANCE	48	47	86	54	595	842	3
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THE	96	47	107	54	595	842	3
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GROWTH	141	47	167	54	595	842	3
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THE	224	47	235	54	595	842	3
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OF	255	47	262	54	595	842	3
TROUT	264	47	283	54	595	842	3
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(Oncorhynchus	313	47	354	54	595	842	3
Mikyss)	356	47	376	54	595	842	3
IN	378	47	384	54	595	842	3
THE	386	47	396	54	595	842	3
COST	398	47	413	54	595	842	3
OF	415	47	422	54	595	842	3
25%	48	78	68	93	595	842	3
para	72	78	91	93	595	842	3
reducir	95	78	126	93	595	842	3
las	130	78	142	93	595	842	3
diferencias	145	78	194	93	595	842	3
con	197	78	213	93	595	842	3
las	217	78	229	93	595	842	3
tablas	233	78	259	93	595	842	3
de	262	78	273	93	595	842	3
los	276	78	289	93	595	842	3
alimentos	48	91	91	106	595	842	3
comerciales,	97	91	153	106	595	842	3
así	159	91	171	106	595	842	3
se	177	91	187	106	595	842	3
suministró	193	91	239	106	595	842	3
la	246	91	254	106	595	842	3
misma	260	91	289	106	595	842	3
cantidad	48	104	85	119	595	842	3
de	87	104	97	119	595	842	3
alimento	99	104	138	119	595	842	3
en	139	104	150	119	595	842	3
relación	151	104	187	119	595	842	3
a	188	104	193	119	595	842	3
la	195	104	203	119	595	842	3
biomasa;	205	104	244	119	595	842	3
el	246	104	254	119	595	842	3
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del	48	117	62	132	595	842	3
experimento	66	117	121	132	595	842	3
fue	125	117	139	132	595	842	3
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siete	158	117	178	132	595	842	3
semanas.	182	117	222	132	595	842	3
Al	226	117	237	132	595	842	3
finalizar	241	117	277	132	595	842	3
el	281	117	289	132	595	842	3
experimento,	48	130	106	145	595	842	3
se	108	130	117	145	595	842	3
cosechó	119	130	155	145	595	842	3
35	157	130	168	145	595	842	3
truchas	170	130	202	145	595	842	3
de	204	130	215	145	595	842	3
cada	217	130	237	145	595	842	3
tratamiento	239	130	289	145	595	842	3
que	48	143	64	158	595	842	3
fueron	67	143	96	158	595	842	3
transportadas	99	143	157	158	595	842	3
en	160	143	171	158	595	842	3
baldes	174	143	202	158	595	842	3
etiquetados	205	143	255	158	595	842	3
a	258	143	263	158	595	842	3
tierra	266	143	289	158	595	842	3
firme	48	156	71	171	595	842	3
para	76	156	95	171	595	842	3
ser	100	156	113	171	595	842	3
pesados	117	156	152	171	595	842	3
en	157	156	167	171	595	842	3
una	172	156	188	171	595	842	3
balanza	193	156	226	171	595	842	3
de	231	156	241	171	595	842	3
precisión,	246	156	289	171	595	842	3
la	48	169	56	184	595	842	3
talla	61	169	80	184	595	842	3
se	84	169	93	184	595	842	3
registró	98	169	132	184	595	842	3
mediante	136	169	177	184	595	842	3
un	181	169	192	184	595	842	3
ictiómetro;	197	169	245	184	595	842	3
24	250	169	261	184	595	842	3
horas	265	169	289	184	595	842	3
antes	48	182	71	197	595	842	3
de	74	182	84	197	595	842	3
la	87	182	95	197	595	842	3
cosecha	97	182	132	197	595	842	3
se	135	182	144	197	595	842	3
suspendió	147	182	191	197	595	842	3
la	194	182	201	197	595	842	3
alimentación	204	182	261	197	595	842	3
de	264	182	274	197	595	842	3
las	277	182	289	197	595	842	3
truchas.	48	195	83	210	595	842	3
El	86	195	96	210	595	842	3
periodo	99	195	133	210	595	842	3
experimental	136	195	194	210	595	842	3
fue	197	195	211	210	595	842	3
de	215	195	225	210	595	842	3
siete	228	195	248	210	595	842	3
semanas	252	195	289	210	595	842	3
durante	48	208	81	223	595	842	3
la	84	208	92	223	595	842	3
fase	95	208	113	223	595	842	3
de	116	208	126	223	595	842	3
mayor	129	208	157	223	595	842	3
crecimiento	160	208	212	223	595	842	3
de	215	208	226	223	595	842	3
las	229	208	241	223	595	842	3
truchas	244	208	276	223	595	842	3
en	279	208	289	223	595	842	3
el	48	221	56	236	595	842	3
que	60	221	76	236	595	842	3
se	80	221	89	236	595	842	3
evaluó	93	221	122	236	595	842	3
el	126	221	134	236	595	842	3
rendimiento	138	221	191	236	595	842	3
y	195	221	201	236	595	842	3
eficiencia	205	221	247	236	595	842	3
de	251	221	261	236	595	842	3
cinco	265	221	289	236	595	842	3
marcas	48	234	79	249	595	842	3
de	82	234	92	249	595	842	3
alimento	95	234	134	249	595	842	3
(T1,	136	234	155	249	595	842	3
T2,	158	234	173	249	595	842	3
T3,	175	234	190	249	595	842	3
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β	341	272	345	281	595	842	3
1	345	277	347	283	595	842	3
β	352	272	356	281	595	842	3
0	356	277	358	283	595	842	3
	360	272	363	281	595	842	3
,	348	277	350	286	595	842	3
	360	278	363	287	595	842	3
,	365	273	367	288	595	842	3
b)	369	273	378	288	595	842	3
Fin	380	273	395	288	595	842	3
de	397	273	407	288	595	842	3
la	409	273	418	288	595	842	3
fase	419	273	437	288	595	842	3
de	439	273	449	288	595	842	3
adaptación	451	273	500	288	595	842	3
al	502	273	511	288	595	842	3
ambiente.	513	273	556	288	595	842	3
	329	278	332	287	595	842	3
	329	284	332	293	595	842	3
β	337	282	341	292	595	842	3
2	341	287	343	293	595	842	3
2	354	282	357	292	595	842	3
	360	284	363	293	595	842	3
La	315	299	326	314	595	842	3
pendiente	331	299	374	314	595	842	3
en	379	299	389	314	595	842	3
el	394	299	402	314	595	842	3
punto	407	299	432	314	595	842	3
de	437	299	448	314	595	842	3
inflexión	453	299	492	314	595	842	3
es	497	299	506	314	595	842	3
igual	511	299	533	314	595	842	3
a	538	299	543	314	595	842	3
la	548	299	556	314	595	842	3
primera	315	312	349	327	595	842	3
derivada	353	312	391	327	595	842	3
de	395	312	405	327	595	842	3
la	410	312	418	327	595	842	3
función,	422	312	458	327	595	842	3
evaluado	462	312	502	327	595	842	3
en	506	312	517	327	595	842	3
el	521	312	529	327	595	842	3
valor	533	312	556	327	595	842	3
crítico.	315	325	346	340	595	842	3
dy	351	324	359	335	595	842	3
|	361	329	363	340	595	842	3
ln	363	335	367	341	595	842	3
β	368	335	370	341	595	842	3
=	373	330	378	340	595	842	3
β	381	324	385	335	595	842	3
0	385	330	388	336	595	842	3
β	388	324	393	335	595	842	3
2	393	330	395	336	595	842	3
,	400	325	403	340	595	842	3
reemplazando	405	325	467	340	595	842	3
en	469	325	480	340	595	842	3
la	482	325	490	340	595	842	3
ecuación	493	325	532	340	595	842	3
de	535	325	545	340	595	842	3
la	548	325	556	340	595	842	3
dx	351	336	359	347	595	842	3
β	365	342	368	348	595	842	3
2	368	344	370	349	595	842	3
1	370	338	372	342	595	842	3
4	386	336	390	347	595	842	3
recta,	315	351	339	366	595	842	3
dado	344	351	365	366	595	842	3
la	370	351	378	366	595	842	3
pendiente	383	351	426	366	595	842	3
y	431	351	437	366	595	842	3
el	442	351	450	366	595	842	3
punto	455	351	480	366	595	842	3
de	485	351	496	366	595	842	3
inflexión,	501	351	543	366	595	842	3
la	548	351	556	366	595	842	3
ecuación	315	364	354	379	595	842	3
tangente	362	364	400	379	595	842	3
en	408	364	418	379	595	842	3
el	427	364	435	379	595	842	3
punto	443	364	468	379	595	842	3
de	477	364	487	379	595	842	3
inflexión	496	364	535	379	595	842	3
es:	543	364	556	379	595	842	3
β	333	375	338	388	595	842	3
0	339	382	342	390	595	842	3
=	317	382	325	394	595	842	3
y	318	382	322	395	595	842	3
(	344	380	348	395	595	842	3
β	348	381	354	394	595	842	3
x	358	382	362	395	595	842	3
−	364	382	369	394	595	842	3
ln	371	382	378	395	595	842	3
β	380	381	385	394	595	842	3
+	390	382	396	394	595	842	3
2	397	382	402	395	595	842	3
)	403	380	406	395	595	842	3
.	408	377	411	392	595	842	3
El	415	377	425	392	595	842	3
punto	430	377	455	392	595	842	3
de	459	377	470	392	595	842	3
culminación	474	377	528	392	595	842	3
de	533	377	543	392	595	842	3
la	548	377	556	392	595	842	3
4	335	389	340	402	595	842	3
2	354	388	357	396	595	842	3
1	385	388	388	396	595	842	3
fase	315	403	332	418	595	842	3
de	335	403	346	418	595	842	3
adaptación	349	403	397	418	595	842	3
al	400	403	408	418	595	842	3
ambiente	411	403	451	418	595	842	3
se	454	403	463	418	595	842	3
encuentra	466	403	509	418	595	842	3
igualando	512	403	556	418	595	842	3
a	315	416	320	431	595	842	3
cero	322	416	341	431	595	842	3
la	343	416	351	431	595	842	3
ecuación	354	416	393	431	595	842	3
anterior,	396	416	432	431	595	842	3
cuyo	435	416	456	431	595	842	3
resultado	459	416	499	431	595	842	3
es	501	416	511	431	595	842	3
x	515	421	519	432	595	842	3
=	521	421	525	431	595	842	3
ln	527	415	534	426	595	842	3
β	535	415	540	426	595	842	3
1	539	421	542	427	595	842	3
−	544	416	548	426	595	842	3
2	549	415	554	426	595	842	3
β	537	427	541	437	595	842	3
2	541	433	544	439	595	842	3
Estos	315	442	338	457	595	842	3
puntos	341	442	371	457	595	842	3
de	373	442	384	457	595	842	3
interés	386	442	416	457	595	842	3
se	419	442	428	457	595	842	3
muestran	430	442	471	457	595	842	3
en	474	442	484	457	595	842	3
la	487	442	495	457	595	842	3
Figura	497	442	526	457	595	842	3
1.	529	442	537	457	595	842	3
Figura	315	468	346	483	595	842	3
1.	349	468	357	483	595	842	3
Curva	360	468	387	483	595	842	3
de	389	468	400	483	595	842	3
crecimiento	402	468	454	483	595	842	3
sigmoideo	457	468	503	483	595	842	3
y	505	468	511	483	595	842	3
puntos	513	468	543	483	595	842	3
de	545	468	556	483	595	842	3
interés.	315	481	347	496	595	842	3
Para	48	507	68	522	595	842	3
estimar	76	507	108	522	595	842	3
curvas	116	507	144	522	595	842	3
de	152	507	163	522	595	842	3
crecimiento	170	507	222	522	595	842	3
y	230	507	236	522	595	842	3
costos	243	507	271	522	595	842	3
de	279	507	289	522	595	842	3
producción	48	520	98	535	595	842	3
se	103	520	112	535	595	842	3
sembró	117	520	149	535	595	842	3
20,000	155	520	185	535	595	842	3
alevinos	190	520	227	535	595	842	3
con	232	520	248	535	595	842	3
un	253	520	264	535	595	842	3
peso	269	520	289	535	595	842	3
promedio	48	533	90	548	595	842	3
de	96	533	106	548	595	842	3
1	111	533	117	548	595	842	3
gr,	122	533	134	548	595	842	3
registrando	139	533	189	548	595	842	3
información	194	533	248	548	595	842	3
de	253	533	264	548	595	842	3
peso	269	533	289	548	595	842	3
con	48	546	64	561	595	842	3
una	72	546	88	561	595	842	3
periodicidad	95	546	150	561	595	842	3
quincenal,	158	546	203	561	595	842	3
paralelamente	211	546	272	561	595	842	3
se	280	546	289	561	595	842	3
registró	48	559	82	574	595	842	3
el	88	559	96	574	595	842	3
consumo	102	559	141	574	595	842	3
de	147	559	158	574	595	842	3
alimentos	164	559	206	574	595	842	3
y	212	559	218	574	595	842	3
otros	224	559	246	574	595	842	3
aspectos	252	559	289	574	595	842	3
del	48	572	62	587	595	842	3
manejo	66	572	98	587	595	842	3
para	102	572	121	587	595	842	3
determinar	126	572	173	587	595	842	3
la	178	572	185	587	595	842	3
estructura	190	572	233	587	595	842	3
de	237	572	248	587	595	842	3
costos	252	572	279	587	595	842	3
y	284	572	289	587	595	842	3
rentabilidad.	48	585	103	600	595	842	3
Se	107	585	118	600	595	842	3
usaron	122	585	151	600	595	842	3
siete	155	585	175	600	595	842	3
jaulas	179	585	205	600	595	842	3
por	208	585	223	600	595	842	3
un	227	585	238	600	595	842	3
periodo	241	585	275	600	595	842	3
de	279	585	289	600	595	842	3
289	48	598	65	613	595	842	3
días.	68	598	88	613	595	842	3
El	91	598	101	613	595	842	3
modelo	104	598	137	613	595	842	3
matemático	139	598	191	613	595	842	3
utilizado	194	598	232	613	595	842	3
para	235	598	254	613	595	842	3
estimar	257	598	289	613	595	842	3
el	48	611	56	626	595	842	3
crecimiento	59	611	111	626	595	842	3
de	115	611	125	626	595	842	3
truchas	128	611	160	626	595	842	3
fue	163	611	178	626	595	842	3
el	181	611	189	626	595	842	3
modelo	192	611	225	626	595	842	3
Logístico	228	611	270	626	595	842	3
que	273	611	289	626	595	842	3
tiene	48	624	70	639	595	842	3
la	72	624	80	639	595	842	3
siguiente	83	624	123	639	595	842	3
forma:	125	624	155	639	595	842	3
Y	49	650	56	666	595	842	3
=	60	650	67	665	595	842	3
β	89	642	96	657	595	842	3
0	96	650	100	660	595	842	3
1	69	659	75	675	595	842	3
+	76	659	83	674	595	842	3
β	85	659	92	674	595	842	3
1	92	667	95	676	595	842	3
e	95	659	100	675	595	842	3
−	101	659	105	667	595	842	3
β	105	659	109	667	595	842	3
X	113	659	117	668	595	842	3
2	109	662	112	669	595	842	3
Donde	48	689	78	704	595	842	3
Y	80	689	88	704	595	842	3
es	91	689	100	704	595	842	3
el	104	689	112	704	595	842	3
peso	115	689	135	704	595	842	3
(gr)	139	689	155	704	595	842	3
a	158	689	163	704	595	842	3
una	167	689	182	704	595	842	3
determinan	186	689	235	704	595	842	3
edad,	239	689	262	704	595	842	3
es	269	689	278	704	595	842	3
el	281	689	289	704	595	842	3
peso	48	702	68	717	595	842	3
adulto	73	702	100	717	595	842	3
o	104	702	110	717	595	842	3
peso	114	702	134	717	595	842	3
a	138	702	143	717	595	842	3
asintótico,	147	702	193	717	595	842	3
es	201	702	211	717	595	842	3
un	215	702	226	717	595	842	3
parámetro	230	702	275	717	595	842	3
de	279	702	289	717	595	842	3
ajuste	48	715	74	730	595	842	3
del	78	715	92	730	595	842	3
modelo	96	715	129	730	595	842	3
y,	133	715	141	730	595	842	3
es	150	715	159	730	595	842	3
la	163	715	171	730	595	842	3
tasa	175	715	193	730	595	842	3
de	197	715	207	730	595	842	3
maduración,	212	715	266	730	595	842	3
e	271	715	276	730	595	842	3
es	280	715	289	730	595	842	3
la	48	728	56	743	595	842	3
base	60	728	79	743	595	842	3
de	83	728	94	743	595	842	3
los	97	728	110	743	595	842	3
logaritmos	114	728	161	743	595	842	3
naturales	165	728	205	743	595	842	3
y	208	728	214	743	595	842	3
X	218	728	226	743	595	842	3
es	229	728	239	743	595	842	3
la	242	728	250	743	595	842	3
edad	254	728	275	743	595	842	3
en	279	728	289	743	595	842	3
días;	48	741	69	756	595	842	3
este	72	741	89	756	595	842	3
fue	92	741	106	756	595	842	3
uno	110	741	126	756	595	842	3
de	129	741	140	756	595	842	3
los	143	741	156	756	595	842	3
primeros	159	741	198	756	595	842	3
modelos	201	741	238	756	595	842	3
no	241	741	252	756	595	842	3
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para	48	754	67	769	595	842	3
describir	71	754	109	769	595	842	3
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caracteriza	122	754	169	769	595	842	3
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trayectoria	48	767	95	782	595	842	3
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de	279	767	289	782	595	842	3
Fuente:	315	689	350	704	595	842	3
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(2010).	447	689	479	704	595	842	3
La	315	715	326	730	595	842	3
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modelos	364	741	401	756	595	842	3
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esta	315	754	332	769	595	842	3
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se	397	754	406	769	595	842	3
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(Pérez,	525	754	556	769	595	842	3
2001;	315	767	340	782	595	842	3
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Institute	365	767	401	782	595	842	3
Inc.,	404	767	424	782	595	842	3
2015).	426	767	455	782	595	842	3
COMUNI@CCIÓN	409	787	475	797	595	842	3
V.9,	477	787	489	797	595	842	3
N.1,	490	787	503	797	595	842	3
ENE-JUN,	505	787	538	797	595	842	3
2018	540	787	555	797	595	842	3
CURVAS	40	39	62	46	595	842	4
DE	64	39	71	46	595	842	4
CRECIMIENTO	73	39	111	46	595	842	4
Y	113	39	116	46	595	842	4
EFICIENCIA	118	39	148	46	595	842	4
EN	150	39	158	46	595	842	4
LA	159	39	166	46	595	842	4
ALIMENTACIÓN	168	39	211	46	595	842	4
DE	213	39	220	46	595	842	4
TRUCHAS	222	39	248	46	595	842	4
ARCOIRIS	250	39	277	46	595	842	4
(Oncorhynchus	278	39	320	46	595	842	4
Mikyss)	321	39	342	46	595	842	4
EN	343	39	351	46	595	842	4
EL	353	39	359	46	595	842	4
COSTO	360	39	380	46	595	842	4
DE	381	39	389	46	595	842	4
PRODUCCION	390	39	429	46	595	842	4
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OF	79	47	86	54	595	842	4
THE	88	47	99	54	595	842	4
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OF	124	47	131	54	595	842	4
GROWTH	133	47	159	54	595	842	4
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EFFICIENCY	175	47	206	54	595	842	4
IN	208	47	214	54	595	842	4
THE	216	47	226	54	595	842	4
FOOD	228	47	245	54	595	842	4
OF	246	47	254	54	595	842	4
TROUT	256	47	275	54	595	842	4
ARCOIRIS	276	47	303	54	595	842	4
(Oncorhynchus	304	47	346	54	595	842	4
Mikyss)	347	47	368	54	595	842	4
IN	369	47	376	54	595	842	4
THE	377	47	388	54	595	842	4
COST	390	47	404	54	595	842	4
OF	406	47	414	54	595	842	4
PRODUCTION	415	47	454	54	595	842	4
El	40	78	49	93	595	842	4
ciclo	55	78	76	93	595	842	4
productivo	82	78	130	93	595	842	4
para	135	78	154	93	595	842	4
la	160	78	167	93	595	842	4
evaluación	173	78	221	93	595	842	4
de	226	78	237	93	595	842	4
costos	242	78	270	93	595	842	4
y	275	78	281	93	595	842	4
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se	95	91	105	106	595	842	4
inició	108	91	133	106	595	842	4
en	136	91	146	106	595	842	4
enero	149	91	174	106	595	842	4
de	177	91	187	106	595	842	4
2016	191	91	213	106	595	842	4
con	216	91	232	106	595	842	4
la	235	91	243	106	595	842	4
siembra	246	91	281	106	595	842	4
de	40	104	50	119	595	842	4
alevines.	53	104	92	119	595	842	4
Los	95	104	112	119	595	842	4
costos	115	104	142	119	595	842	4
incluyen	145	104	183	119	595	842	4
el	186	104	194	119	595	842	4
sistema	197	104	230	119	595	842	4
de	233	104	244	119	595	842	4
anclaje,	247	104	281	119	595	842	4
jaulas,	40	117	68	132	595	842	4
mallas,	71	117	103	132	595	842	4
y	105	117	111	132	595	842	4
materiales	114	117	159	132	595	842	4
piscícolas,	162	117	208	132	595	842	4
provenientes	211	117	267	132	595	842	4
de	270	117	281	132	595	842	4
cuadros	40	130	74	145	595	842	4
de	77	130	88	145	595	842	4
depreciaciones	91	130	156	145	595	842	4
con	160	130	176	145	595	842	4
los	179	130	192	145	595	842	4
detalles	195	130	229	145	595	842	4
pertinentes	232	130	281	145	595	842	4
en	40	143	50	158	595	842	4
cada	56	143	76	158	595	842	4
caso,	82	143	104	158	595	842	4
además	110	143	143	158	595	842	4
se	149	143	159	158	595	842	4
incluyen	165	143	202	158	595	842	4
el	208	143	216	158	595	842	4
costo	222	143	245	158	595	842	4
de	251	143	262	158	595	842	4
los	268	143	281	158	595	842	4
alevines,	40	156	78	171	595	842	4
alimentos,	81	156	127	171	595	842	4
y	130	156	135	171	595	842	4
mano	138	156	162	171	595	842	4
de	165	156	175	171	595	842	4
obra.	178	156	200	171	595	842	4
III.	40	182	55	197	595	842	4
RESULTADOS	58	182	131	197	595	842	4
Eficiencia	40	208	86	223	595	842	4
alimentaria.	93	208	150	223	595	842	4
Las	158	208	174	223	595	842	4
tasas	182	208	203	223	595	842	4
de	211	208	221	223	595	842	4
crecimiento	229	208	281	223	595	842	4
durante	40	221	73	236	595	842	4
el	77	221	85	236	595	842	4
periodo	88	221	122	236	595	842	4
experimental,	126	221	186	236	595	842	4
calculados	190	221	236	236	595	842	4
mediante	240	221	281	236	595	842	4
una	40	234	56	249	595	842	4
regresión	63	234	104	249	595	842	4
semilogarítmica	111	234	182	249	595	842	4
(Gujarati	189	234	229	249	595	842	4
&	236	234	244	249	595	842	4
Porter,	251	234	281	249	595	842	4
2009),	40	247	68	262	595	842	4
fueron:	73	247	105	262	595	842	4
9.45%	110	247	138	262	595	842	4
(T2),	143	247	165	262	595	842	4
7.5%	170	247	193	262	595	842	4
(T3),	198	247	220	262	595	842	4
6.25%	225	247	253	262	595	842	4
(T4),	258	247	281	262	595	842	4
5.43%	40	260	68	275	595	842	4
(T6)	74	260	93	275	595	842	4
y	99	260	105	275	595	842	4
4.51%	111	260	139	275	595	842	4
(T1).	145	260	167	275	595	842	4
El	173	260	183	275	595	842	4
análisis	188	260	221	275	595	842	4
de	227	260	238	275	595	842	4
varianza	243	260	281	275	595	842	4
para	40	273	59	288	595	842	4
el	62	273	70	288	595	842	4
peso	73	273	94	288	595	842	4
corporal	97	273	134	288	595	842	4
mostró	137	273	168	288	595	842	4
una	171	273	187	288	595	842	4
diferencia	190	273	234	288	595	842	4
altamente	238	273	281	288	595	842	4
significativa	40	286	93	301	595	842	4
(p<0.01)	97	286	136	301	595	842	4
entre	139	286	161	301	595	842	4
los	165	286	178	301	595	842	4
tratamientos,	182	286	239	301	595	842	4
mientras	243	286	281	301	595	842	4
que	40	299	56	314	595	842	4
la	60	299	68	314	595	842	4
prueba	72	299	102	314	595	842	4
de	106	299	116	314	595	842	4
Duncan	121	299	155	314	595	842	4
ubicó	159	299	183	314	595	842	4
al	188	299	196	314	595	842	4
tratamiento	200	299	250	314	595	842	4
T2	254	299	266	314	595	842	4
en	270	299	281	314	595	842	4
primer	40	312	69	327	595	842	4
lugar,	73	312	98	327	595	842	4
T3	102	312	114	327	595	842	4
en	118	312	129	327	595	842	4
segundo	133	312	169	327	595	842	4
lugar	173	312	196	327	595	842	4
y	200	312	206	327	595	842	4
T4,	209	312	224	327	595	842	4
T5	228	312	240	327	595	842	4
y	245	312	250	327	595	842	4
T1	254	312	266	327	595	842	4
en	270	312	281	327	595	842	4
tercer	40	325	65	340	595	842	4
lugar	67	325	90	340	595	842	4
sin	92	325	105	340	595	842	4
diferencia	107	325	151	340	595	842	4
estadística.	153	325	202	340	595	842	4
El	204	325	214	340	595	842	4
peso	216	325	236	340	595	842	4
promedio	238	325	281	340	595	842	4
ISSN	470	39	494	54	595	842	4
2219-7168	497	39	545	54	595	842	4
final	306	78	326	93	595	842	4
alcanzado	329	78	373	93	595	842	4
con	377	78	393	93	595	842	4
T2	397	78	409	93	595	842	4
fue	413	78	427	93	595	842	4
de	430	78	441	93	595	842	4
387.46	445	78	475	93	595	842	4
a	475	79	478	88	595	842	4
±	481	78	488	93	595	842	4
61.58	491	78	516	93	595	842	4
gr,	520	78	531	93	595	842	4
T3	535	78	547	93	595	842	4
con	306	91	322	106	595	842	4
298.43	325	91	355	106	595	842	4
b	355	92	359	101	595	842	4
±	362	91	368	106	595	842	4
49.78	371	91	396	106	595	842	4
gr,	399	91	410	106	595	842	4
T4	413	91	425	106	595	842	4
con	428	91	444	106	595	842	4
267.00	447	91	478	106	595	842	4
c	478	92	480	101	595	842	4
±	484	91	490	106	595	842	4
48.86	493	91	517	106	595	842	4
gr,	521	91	532	106	595	842	4
T5	535	91	547	106	595	842	4
con	306	104	322	119	595	842	4
254.14	325	104	355	119	595	842	4
c	355	105	358	114	595	842	4
±	361	104	367	119	595	842	4
38.17	369	104	394	119	595	842	4
gr	397	104	406	119	595	842	4
y	409	104	414	119	595	842	4
T1	417	104	429	119	595	842	4
con	432	104	448	119	595	842	4
244.86	450	104	481	119	595	842	4
c	481	105	484	114	595	842	4
±	486	104	492	119	595	842	4
39.21	495	104	520	119	595	842	4
gr.	523	104	534	119	595	842	4
Para	306	130	326	145	595	842	4
la	329	130	337	145	595	842	4
longitud	341	130	378	145	595	842	4
final,	382	130	404	145	595	842	4
el	408	130	416	145	595	842	4
análisis	420	130	453	145	595	842	4
de	456	130	467	145	595	842	4
varianza	471	130	508	145	595	842	4
también	512	130	547	145	595	842	4
mostró	306	143	337	158	595	842	4
diferencia	345	143	389	158	595	842	4
altamente	396	143	439	158	595	842	4
significativa	447	143	501	158	595	842	4
(p<0.01)	509	143	547	158	595	842	4
entre	306	156	328	171	595	842	4
los	332	156	345	171	595	842	4
tratamientos;	348	156	406	171	595	842	4
mediante	410	156	450	171	595	842	4
la	454	156	461	171	595	842	4
prueba	465	156	495	171	595	842	4
de	499	156	509	171	595	842	4
Duncan	513	156	547	171	595	842	4
se	306	169	315	184	595	842	4
encontró	319	169	358	184	595	842	4
que	361	169	377	184	595	842	4
la	381	169	389	184	595	842	4
mayor	393	169	421	184	595	842	4
longitud	425	169	461	184	595	842	4
correspondió	465	169	523	184	595	842	4
a	526	169	531	184	595	842	4
T2	535	169	547	184	595	842	4
con	306	182	322	197	595	842	4
29.42	325	182	350	197	595	842	4
a	350	183	353	192	595	842	4
±	355	182	362	197	595	842	4
1.29	364	182	384	197	595	842	4
cm	387	182	400	197	595	842	4
en	403	182	413	197	595	842	4
primer	416	182	446	197	595	842	4
lugar,	449	182	473	197	595	842	4
T3	476	182	488	197	595	842	4
con	491	182	507	197	595	842	4
28.81	510	182	535	197	595	842	4
b	535	183	538	192	595	842	4
±	541	182	547	197	595	842	4
1.20	306	195	325	210	595	842	4
cm	328	195	342	210	595	842	4
en	345	195	355	210	595	842	4
segundo	359	195	395	210	595	842	4
lugar	398	195	421	210	595	842	4
y,	424	195	432	210	595	842	4
T4	434	195	447	210	595	842	4
con	450	195	466	210	595	842	4
27.86	469	195	493	210	595	842	4
c	493	196	496	205	595	842	4
±	499	195	505	210	595	842	4
1.34	509	195	528	210	595	842	4
cm,	531	195	547	210	595	842	4
T1	306	208	318	223	595	842	4
con	321	208	337	223	595	842	4
27.85	342	208	367	223	595	842	4
c	367	209	370	218	595	842	4
±	372	208	378	223	595	842	4
1.11	381	208	400	223	595	842	4
cm	402	208	416	223	595	842	4
y	419	208	424	223	595	842	4
T5	427	208	439	223	595	842	4
con	441	208	457	223	595	842	4
27.29	460	208	485	223	595	842	4
c	485	209	487	218	595	842	4
±	490	208	496	223	595	842	4
0.98	499	208	518	223	595	842	4
cm	521	208	534	223	595	842	4
en	537	208	547	223	595	842	4
tercer	306	221	331	236	595	842	4
lugar,	334	221	359	236	595	842	4
sin	362	221	374	236	595	842	4
diferencia	377	221	421	236	595	842	4
estadística.	424	221	472	236	595	842	4
La	306	247	318	262	595	842	4
Tabla	320	247	345	262	595	842	4
1	348	247	353	262	595	842	4
resume	356	247	388	262	595	842	4
las	391	247	403	262	595	842	4
variables	406	247	445	262	595	842	4
necesarias	448	247	493	262	595	842	4
y	496	247	502	262	595	842	4
el	505	247	512	262	595	842	4
cálculo	515	247	547	262	595	842	4
del	306	260	320	275	595	842	4
FCA,	326	260	350	275	595	842	4
los	357	260	370	275	595	842	4
resultados	376	260	421	275	595	842	4
de	427	260	438	275	595	842	4
la	444	260	452	275	595	842	4
última	459	260	487	275	595	842	4
columna	493	260	531	275	595	842	4
se	538	260	547	275	595	842	4
interpretan	306	273	354	288	595	842	4
como	356	273	380	288	595	842	4
la	382	273	390	288	595	842	4
cantidad	393	273	430	288	595	842	4
de	432	273	442	288	595	842	4
alimento	444	273	483	288	595	842	4
(kg)	485	273	503	288	595	842	4
necesario	506	273	547	288	595	842	4
para	306	286	325	301	595	842	4
convertir	328	286	368	301	595	842	4
a	371	286	376	301	595	842	4
1.0	379	286	393	301	595	842	4
kg	396	286	407	301	595	842	4
de	410	286	421	301	595	842	4
trucha	424	286	451	301	595	842	4
fresca;	455	286	484	301	595	842	4
se	487	286	496	301	595	842	4
observa	499	286	534	301	595	842	4
en	537	286	547	301	595	842	4
primer	306	299	335	314	595	842	4
lugar	339	299	362	314	595	842	4
al	365	299	373	314	595	842	4
T2,	376	299	391	314	595	842	4
seguidos	395	299	433	314	595	842	4
por	437	299	452	314	595	842	4
T3,	455	299	470	314	595	842	4
T4,	473	299	488	314	595	842	4
T5	491	299	504	314	595	842	4
y	507	299	513	314	595	842	4
T1;	516	299	531	314	595	842	4
las	535	299	547	314	595	842	4
diferencias	306	312	354	327	595	842	4
observadas	357	312	406	327	595	842	4
se	408	312	417	327	595	842	4
atribuyen	419	312	461	327	595	842	4
a	463	312	468	327	595	842	4
las	470	312	483	327	595	842	4
características	485	312	547	327	595	842	4
de	306	325	317	340	595	842	4
las	319	325	331	340	595	842	4
marcas	334	325	365	340	595	842	4
de	368	325	379	340	595	842	4
alimento.	381	325	423	340	595	842	4
Tabla	40	351	66	366	595	842	4
1.	69	351	77	366	595	842	4
Ganancia	80	351	121	366	595	842	4
de	124	351	135	366	595	842	4
peso,	137	351	160	366	595	842	4
alimento	163	351	202	366	595	842	4
suministrado	204	351	261	366	595	842	4
y	264	351	269	366	595	842	4
tasa	272	351	289	366	595	842	4
de	292	351	302	366	595	842	4
conversión	305	351	353	366	595	842	4
alimenticia.	356	351	408	366	595	842	4
Tratamiento	43	367	91	380	595	842	4
Peso	97	367	116	380	595	842	4
final	118	367	136	380	595	842	4
(gr)	97	380	112	393	595	842	4
T1	43	393	54	406	595	842	4
244.86	97	393	125	406	595	842	4
T2	43	406	54	419	595	842	4
347.86	97	406	125	419	595	842	4
T3	43	419	54	432	595	842	4
298.43	97	419	125	432	595	842	4
T4	43	432	54	445	595	842	4
267.00	97	432	125	445	595	842	4
T5	43	445	54	458	595	842	4
254.14	97	445	125	458	595	842	4
Ganancia	142	367	179	380	595	842	4
de	182	367	191	380	595	842	4
peso	194	367	212	380	595	842	4
promedio	215	367	253	380	595	842	4
por	256	367	269	380	595	842	4
individuo	142	380	180	393	595	842	4
en	183	380	192	393	595	842	4
el	195	380	202	393	595	842	4
periodo	204	380	235	393	595	842	4
(gr)	237	380	252	393	595	842	4
64.86	142	393	164	406	595	842	4
167.86	142	406	169	419	595	842	4
118.43	142	419	169	432	595	842	4
87.00	142	432	164	445	595	842	4
74.14	142	445	164	458	595	842	4
Ganancia	275	367	313	380	595	842	4
de	315	367	325	380	595	842	4
biomasa	327	367	360	380	595	842	4
en	275	380	284	393	595	842	4
el	287	380	294	393	595	842	4
periodo	297	380	327	393	595	842	4
(gr)	330	380	345	393	595	842	4
22506	275	393	300	406	595	842	4
58751	275	406	300	419	595	842	4
41451	275	419	300	432	595	842	4
29580	275	432	300	445	595	842	4
25949	275	445	300	458	595	842	4
Alimento	367	367	405	380	595	842	4
suministrado	407	367	459	380	595	842	4
en	367	380	377	393	595	842	4
el	379	380	386	393	595	842	4
periodo	389	380	419	393	595	842	4
(gr)	422	380	437	393	595	842	4
42952	367	393	392	406	595	842	4
50924	367	406	392	419	595	842	4
46932	367	419	392	432	595	842	4
43294	367	432	392	445	595	842	4
43334	367	445	392	458	595	842	4
Fuente:	40	455	75	470	595	842	4
elaborado	78	455	121	470	595	842	4
por	124	455	139	470	595	842	4
los	141	455	154	470	595	842	4
investigadores	157	455	221	470	595	842	4
en	223	455	234	470	595	842	4
base	236	455	256	470	595	842	4
a	259	455	264	470	595	842	4
los	266	455	279	470	595	842	4
datos	282	455	305	470	595	842	4
obtenidos	308	455	351	470	595	842	4
(2017).	353	455	386	470	595	842	4
La	40	481	51	496	595	842	4
evaluación	57	481	104	496	595	842	4
económica	110	481	158	496	595	842	4
(Tabla	163	481	191	496	595	842	4
2)	196	481	206	496	595	842	4
muestra	211	481	246	496	595	842	4
que	251	481	267	496	595	842	4
el	273	481	281	496	595	842	4
T3	40	494	52	509	595	842	4
es	55	494	65	509	595	842	4
el	68	494	76	509	595	842	4
más	80	494	97	509	595	842	4
eficiente	101	494	138	509	595	842	4
ya	142	494	152	509	595	842	4
que	156	494	172	509	595	842	4
cada	175	494	195	509	595	842	4
sol	199	494	212	509	595	842	4
invertido	215	494	255	509	595	842	4
en	259	494	269	509	595	842	4
el	273	494	281	509	595	842	4
alimento	40	507	78	522	595	842	4
generó	81	507	111	522	595	842	4
S/0.64	114	507	142	522	595	842	4
como	145	507	170	522	595	842	4
beneficio	173	507	213	522	595	842	4
económico;	216	507	267	522	595	842	4
en	270	507	281	522	595	842	4
Tasa	467	367	485	380	595	842	4
de	487	367	497	380	595	842	4
conversión	499	367	543	380	595	842	4
alimenticia	467	380	511	393	595	842	4
(TCA)	514	380	540	393	595	842	4
1.91	467	393	484	406	595	842	4
0.87	467	406	484	419	595	842	4
1.13	467	419	484	432	595	842	4
1.46	467	432	484	445	595	842	4
1.67	467	445	484	458	595	842	4
segundo	306	481	343	496	595	842	4
lugar,	346	481	371	496	595	842	4
se	374	481	384	496	595	842	4
encuentra	387	481	430	496	595	842	4
el	433	481	441	496	595	842	4
T2	444	481	456	496	595	842	4
con	460	481	475	496	595	842	4
un	479	481	490	496	595	842	4
beneficio	493	481	533	496	595	842	4
de	537	481	547	496	595	842	4
S/0.36,	306	494	337	509	595	842	4
luego	341	494	365	509	595	842	4
siguen	368	494	397	509	595	842	4
los	400	494	413	509	595	842	4
tratamientos	416	494	471	509	595	842	4
T4,	474	494	489	509	595	842	4
T1	492	494	504	509	595	842	4
y	507	494	513	509	595	842	4
T5	516	494	528	509	595	842	4
con	531	494	547	509	595	842	4
beneficios	306	507	351	522	595	842	4
menores.	353	507	394	522	595	842	4
Tabla	40	533	66	548	595	842	4
2.	69	533	77	548	595	842	4
Evaluación	80	533	129	548	595	842	4
económica	132	533	180	548	595	842	4
Tratamiento	43	549	91	562	595	842	4
T1	43	575	54	588	595	842	4
T2	43	588	54	601	595	842	4
T3	43	601	54	614	595	842	4
T4	43	614	54	627	595	842	4
T5	43	627	54	640	595	842	4
Precio	120	549	146	562	595	842	4
por	148	549	162	562	595	842	4
tipo	164	549	180	562	595	842	4
de	182	549	192	562	595	842	4
alimento	194	549	229	562	595	842	4
(soles	120	562	144	575	595	842	4
por	146	562	159	575	595	842	4
kg)	162	562	175	575	595	842	4
4.20	120	575	138	588	595	842	4
8.50	120	588	138	601	595	842	4
5.40	120	601	138	614	595	842	4
5.20	120	614	138	627	595	842	4
5.21	120	627	138	640	595	842	4
Costo	240	549	263	562	595	842	4
total	265	549	283	562	595	842	4
del	286	549	298	562	595	842	4
alimento	300	549	335	562	595	842	4
suministrado	240	562	291	575	595	842	4
(S/)	294	562	309	575	595	842	4
180.40	240	575	267	588	595	842	4
432.86	240	588	267	601	595	842	4
253.44	240	601	267	614	595	842	4
225.13	240	614	267	627	595	842	4
225.77	240	627	267	640	595	842	4
Valor	356	549	377	562	595	842	4
bruto	380	549	401	562	595	842	4
de	404	549	413	562	595	842	4
la	415	549	423	562	595	842	4
ganancia	425	549	461	562	595	842	4
de	356	562	365	575	595	842	4
peso	368	562	386	575	595	842	4
(S/)	389	562	404	575	595	842	4
225.06	356	575	383	588	595	842	4
587.51	356	588	383	601	595	842	4
414.51	356	601	383	614	595	842	4
295.80	356	614	383	627	595	842	4
259.49	356	627	383	640	595	842	4
Fuente:	40	637	75	652	595	842	4
elaborado	78	637	121	652	595	842	4
por	124	637	139	652	595	842	4
los	141	637	154	652	595	842	4
investigadores	157	637	221	652	595	842	4
en	223	637	234	652	595	842	4
base	236	637	256	652	595	842	4
a	259	637	264	652	595	842	4
los	266	637	279	652	595	842	4
datos	282	637	305	652	595	842	4
obtenidos	308	637	351	652	595	842	4
(2017).	353	637	386	652	595	842	4
Curva	40	663	70	678	595	842	4
de	71	663	82	678	595	842	4
crecimiento.	84	663	141	678	595	842	4
La	143	663	155	678	595	842	4
estimación	156	663	204	678	595	842	4
de	205	663	216	678	595	842	4
los	217	663	230	678	595	842	4
parámetros	232	663	281	678	595	842	4
para	40	676	59	691	595	842	4
cada	62	676	83	691	595	842	4
grupo	86	676	112	691	595	842	4
requirió	116	676	151	691	595	842	4
seis	154	676	171	691	595	842	4
iteraciones	175	676	222	691	595	842	4
en	226	676	236	691	595	842	4
todos	240	676	264	691	595	842	4
los	268	676	281	691	595	842	4
casos,	40	689	66	704	595	842	4
observándose	69	689	129	704	595	842	4
disminuciones	131	689	195	704	595	842	4
considerables	197	689	257	704	595	842	4
en	260	689	270	704	595	842	4
la	273	689	281	704	595	842	4
suma	40	702	63	717	595	842	4
de	66	702	77	717	595	842	4
cuadros	80	702	114	717	595	842	4
de	117	702	128	717	595	842	4
los	131	702	144	717	595	842	4
residuales	147	702	191	717	595	842	4
en	194	702	205	717	595	842	4
las	208	702	220	717	595	842	4
dos	224	702	239	717	595	842	4
primeras	242	702	281	717	595	842	4
iteraciones.	40	715	90	730	595	842	4
Otra	94	715	114	730	595	842	4
medida	118	715	150	730	595	842	4
del	154	715	168	730	595	842	4
criterio	172	715	204	730	595	842	4
de	208	715	218	730	595	842	4
convergencia	222	715	281	730	595	842	4
que	40	728	56	743	595	842	4
utiliza	61	728	88	743	595	842	4
el	93	728	101	743	595	842	4
procedimiento	106	728	170	743	595	842	4
NLIN	175	728	201	743	595	842	4
es	206	728	215	743	595	842	4
la	220	728	228	743	595	842	4
medida	233	728	265	743	595	842	4
de	270	728	281	743	595	842	4
compensación	40	741	103	756	595	842	4
relativa	106	741	139	756	595	842	4
R	142	741	150	756	595	842	4
de	153	741	164	756	595	842	4
Bates	167	741	192	756	595	842	4
y	195	741	200	756	595	842	4
Watts	204	741	229	756	595	842	4
(1981)	232	741	261	756	595	842	4
que	265	741	281	756	595	842	4
Eficiencia	470	549	510	562	595	842	4
económica	470	562	513	575	595	842	4
1.25	470	575	487	588	595	842	4
1.36	470	588	487	601	595	842	4
1.64	470	601	487	614	595	842	4
1.31	470	614	487	627	595	842	4
1.15	470	627	487	640	595	842	4
indica	306	663	333	678	595	842	4
convergencia	335	663	394	678	595	842	4
cuando	396	663	428	678	595	842	4
esta	430	663	447	678	595	842	4
medida	450	663	482	678	595	842	4
es	485	663	494	678	595	842	4
menor	496	663	524	678	595	842	4
a	527	663	532	678	595	842	4
10	534	663	545	678	595	842	4
-	545	664	547	673	595	842	4
5	306	677	309	686	595	842	4
;	309	676	312	691	595	842	4
dicho	316	676	340	691	595	842	4
valor	344	676	366	691	595	842	4
fue	370	676	384	691	595	842	4
inferior	387	676	420	691	595	842	4
a	424	676	429	691	595	842	4
10	432	676	443	691	595	842	4
-6	443	677	448	686	595	842	4
para	452	676	471	691	595	842	4
los	474	676	487	691	595	842	4
tres	490	676	506	691	595	842	4
modelos	510	676	547	691	595	842	4
estimados.	306	689	353	704	595	842	4
Los	362	689	378	704	595	842	4
errores	387	689	417	704	595	842	4
estándar	426	689	463	704	595	842	4
e	471	689	476	704	595	842	4
intervalos	485	689	528	704	595	842	4
de	537	689	547	704	595	842	4
confianza	306	702	348	717	595	842	4
muestran	351	702	391	717	595	842	4
que	394	702	410	717	595	842	4
los	413	702	426	717	595	842	4
modelos	428	702	466	717	595	842	4
estimados	469	702	513	717	595	842	4
pueden	515	702	547	717	595	842	4
ser	306	715	319	730	595	842	4
utilizados	325	715	368	730	595	842	4
con	374	715	390	730	595	842	4
seguridad	395	715	438	730	595	842	4
para	444	715	463	730	595	842	4
hacer	469	715	493	730	595	842	4
inferencias	499	715	547	730	595	842	4
(Tabla	306	728	334	743	595	842	4
3).	337	728	349	743	595	842	4
COMUNI@CCIÓN	401	787	466	797	595	842	4
V.9,	468	787	480	797	595	842	4
N.1,	482	787	495	797	595	842	4
ENE-JUN,	497	787	529	797	595	842	4
2018	531	787	547	797	595	842	4
71	553	514	563	528	595	842	4
ISSN	479	39	503	54	595	842	5
2219-7168	505	39	553	54	595	842	5
CURVAS	48	39	71	46	595	842	5
DE	72	39	80	46	595	842	5
CRECIMIENTO	81	39	120	46	595	842	5
Y	122	39	125	46	595	842	5
EFICIENCIA	127	39	157	46	595	842	5
EN	159	39	166	46	595	842	5
LA	168	39	175	46	595	842	5
ALIMENTACIÓN	176	39	220	46	595	842	5
DE	221	39	229	46	595	842	5
TRUCHAS	230	39	257	46	595	842	5
ARCOIRIS	259	39	285	46	595	842	5
(Oncorhynchus	287	39	328	46	595	842	5
Mikyss)	330	39	350	46	595	842	5
EN	352	39	359	46	595	842	5
EL	361	39	367	46	595	842	5
COSTO	369	39	388	46	595	842	5
DE	390	39	397	46	595	842	5
PRODUCCION	399	39	437	46	595	842	5
IMPORTANCE	48	47	86	54	595	842	5
OF	87	47	95	54	595	842	5
THE	96	47	107	54	595	842	5
CURVES	109	47	131	54	595	842	5
OF	132	47	140	54	595	842	5
GROWTH	141	47	167	54	595	842	5
AND	169	47	182	54	595	842	5
EFFICIENCY	184	47	215	54	595	842	5
IN	216	47	223	54	595	842	5
THE	224	47	235	54	595	842	5
FOOD	237	47	253	54	595	842	5
OF	255	47	262	54	595	842	5
TROUT	264	47	283	54	595	842	5
ARCOIRIS	285	47	311	54	595	842	5
(Oncorhynchus	313	47	354	54	595	842	5
Mikyss)	356	47	376	54	595	842	5
IN	378	47	384	54	595	842	5
THE	386	47	396	54	595	842	5
COST	398	47	413	54	595	842	5
OF	415	47	422	54	595	842	5
PRODUCTION	424	47	462	54	595	842	5
Tabla	48	78	75	93	595	842	5
3.	77	78	86	93	595	842	5
Parámetros	88	78	138	93	595	842	5
estimados,	141	78	187	93	595	842	5
errores	190	78	221	93	595	842	5
estándar	223	78	260	93	595	842	5
y	263	78	268	93	595	842	5
límites	271	78	301	93	595	842	5
de	304	78	314	93	595	842	5
confianza	317	78	359	93	595	842	5
por	362	78	377	93	595	842	5
grupo	379	78	405	93	595	842	5
de	408	78	418	93	595	842	5
crecimiento.	421	78	475	93	595	842	5
Propiedades	48	94	97	107	595	842	5
Parámetros	48	120	93	133	595	842	5
β	48	133	53	146	595	842	5
0	53	140	56	148	595	842	5
Error	48	146	69	159	595	842	5
estándar	72	146	105	159	595	842	5
Límite	48	159	75	172	595	842	5
de	77	159	87	172	595	842	5
conf.	89	159	110	172	595	842	5
95%	112	159	130	172	595	842	5
β	48	172	53	185	595	842	5
1	53	179	56	187	595	842	5
Error	48	185	69	198	595	842	5
estándar	72	185	105	198	595	842	5
Límite	48	198	75	211	595	842	5
de	77	198	87	211	595	842	5
conf.	89	198	110	211	595	842	5
95%	112	198	130	211	595	842	5
β	48	211	53	224	595	842	5
2	53	218	56	226	595	842	5
Error	48	224	69	237	595	842	5
estándar	72	224	105	237	595	842	5
Límite	48	237	75	250	595	842	5
de	77	237	87	250	595	842	5
conf.	89	237	110	250	595	842	5
95%	112	237	130	250	595	842	5
R	48	250	55	263	595	842	5
Cabeza	210	107	240	120	595	842	5
Grupos	283	94	312	107	595	842	5
de	315	94	324	107	595	842	5
crecimiento	327	94	374	107	595	842	5
Núcleo	308	107	337	120	595	842	5
1490.0	242	133	270	146	595	842	5
164.9	248	146	270	159	595	842	5
1165.8-1814.3	212	159	270	172	595	842	5
141.6	248	172	270	185	595	842	5
9.40	252	185	270	198	595	842	5
123.1-160.1	222	198	270	211	595	842	5
0.0168	242	211	270	224	595	842	5
0.000692	232	224	270	237	595	842	5
0.0155-0.0182	212	237	270	250	595	842	5
5.165E-7	233	250	270	263	595	842	5
Cola	417	107	436	120	595	842	5
1149.9	348	133	375	146	595	842	5
105.0	353	146	375	159	595	842	5
943.5-1356.4	322	159	375	172	595	842	5
138.1	353	172	375	185	595	842	5
8.39	358	185	375	198	595	842	5
121.6-154.6	327	198	375	211	595	842	5
0.0171	348	211	375	224	595	842	5
0.000638	338	224	375	237	595	842	5
0.0159-0.0184	317	237	375	250	595	842	5
9.419E-7	338	250	375	263	595	842	5
794.6	454	133	477	146	595	842	5
71.5	460	146	477	159	595	842	5
654.0-935.2	429	159	477	172	595	842	5
112.8	454	172	477	185	595	842	5
7.05	460	185	477	198	595	842	5
98.9-126.6	434	198	477	211	595	842	5
0.0167	450	211	477	224	595	842	5
0.000658	440	224	477	237	595	842	5
0.0154-0.0180	419	237	477	250	595	842	5
1.298E-6	440	250	477	263	595	842	5
Fuente:	48	260	84	275	595	842	5
elaborado	86	260	130	275	595	842	5
por	133	260	147	275	595	842	5
los	150	260	163	275	595	842	5
investigadores	166	260	229	275	595	842	5
en	232	260	242	275	595	842	5
base	245	260	264	275	595	842	5
a	267	260	272	275	595	842	5
los	275	260	288	275	595	842	5
datos	290	260	314	275	595	842	5
obtenidos	316	260	359	275	595	842	5
(2017).	362	260	394	275	595	842	5
La	48	286	60	301	595	842	5
Tabla	63	286	88	301	595	842	5
4	91	286	97	301	595	842	5
muestra	100	286	135	301	595	842	5
los	139	286	152	301	595	842	5
puntos	155	286	185	301	595	842	5
de	188	286	199	301	595	842	5
interés	202	286	232	301	595	842	5
calculados	235	286	282	301	595	842	5
a	285	286	290	301	595	842	5
partir	294	286	318	301	595	842	5
de	321	286	332	301	595	842	5
los	335	286	348	301	595	842	5
modelos	352	286	389	301	595	842	5
estimados,	393	286	440	301	595	842	5
estos	443	286	465	301	595	842	5
valores	469	286	501	301	595	842	5
son	504	286	520	301	595	842	5
los	523	286	536	301	595	842	5
que	540	286	556	301	595	842	5
caracterizan	48	299	101	314	595	842	5
el	104	299	112	314	595	842	5
crecimiento	115	299	167	314	595	842	5
de	169	299	180	314	595	842	5
cada	183	299	203	314	595	842	5
grupo.	205	299	234	314	595	842	5
Tabla	48	325	75	340	595	842	5
4.	77	325	86	340	595	842	5
Puntos	88	325	118	340	595	842	5
de	121	325	132	340	595	842	5
interés	134	325	164	340	595	842	5
de	166	325	177	340	595	842	5
la	179	325	187	340	595	842	5
curva	190	325	215	340	595	842	5
de	217	325	228	340	595	842	5
crecimiento,	230	325	285	340	595	842	5
por	288	325	303	340	595	842	5
grupos.	305	325	338	340	595	842	5
Ecuación*	51	367	93	380	595	842	5
Punto	51	380	74	393	595	842	5
de	77	380	86	393	595	842	5
inflexión	89	380	124	393	595	842	5
(día,	127	380	145	393	595	842	5
gr)	147	380	159	393	595	842	5
Fin	51	393	64	406	595	842	5
de	67	393	76	406	595	842	5
fase	79	393	95	406	595	842	5
Lag	97	393	113	406	595	842	5
(días)	115	393	138	406	595	842	5
Peso	51	406	70	419	595	842	5
al	72	406	80	419	595	842	5
final	82	406	100	419	595	842	5
de	102	406	112	419	595	842	5
la	114	406	122	419	595	842	5
fase	124	406	140	419	595	842	5
Lag	143	406	158	419	595	842	5
(gr)	161	406	176	419	595	842	5
Grupos	256	341	285	354	595	842	5
de	288	341	297	354	595	842	5
crecimiento	300	341	347	354	595	842	5
Cabeza	208	354	237	367	595	842	5
Núcleo	289	354	318	367	595	842	5
Cola	373	354	392	367	595	842	5
y=6.26x-1100.0	190	367	254	380	595	842	5
y=4.92x-841.7	274	367	333	380	595	842	5
y=3.32x-541.4	353	367	412	380	595	842	5
(294.8;745.0)	195	380	250	393	595	842	5
(288.2;575.0)	276	380	331	393	595	842	5
(283.0;397.3)	355	380	410	393	595	842	5
175.8	211	393	234	406	595	842	5
171.2	292	393	315	406	595	842	5
163.2	371	393	394	406	595	842	5
177.6	211	406	234	419	595	842	5
137.1	292	406	315	419	595	842	5
94.7	374	406	391	419	595	842	5
*	48	416	54	431	595	842	5
Tangente	56	416	96	431	595	842	5
en	99	416	110	431	595	842	5
el	112	416	120	431	595	842	5
punto	123	416	148	431	595	842	5
de	151	416	161	431	595	842	5
inflexión	164	416	203	431	595	842	5
Fuente:	48	429	84	444	595	842	5
elaborado	86	429	130	444	595	842	5
por	133	429	147	444	595	842	5
los	150	429	163	444	595	842	5
investigadores	166	429	229	444	595	842	5
en	232	429	242	444	595	842	5
base	245	429	264	444	595	842	5
a	267	429	272	444	595	842	5
los	275	429	288	444	595	842	5
datos	290	429	314	444	595	842	5
obtenidos	316	429	359	444	595	842	5
(2017).	362	429	394	444	595	842	5
Costos	48	455	79	470	595	842	5
de	85	455	96	470	595	842	5
producción.	102	455	158	470	595	842	5
En	164	455	176	470	595	842	5
la	182	455	190	470	595	842	5
Tabla	196	455	220	470	595	842	5
5,	226	455	234	470	595	842	5
se	240	455	249	470	595	842	5
observa	255	455	289	470	595	842	5
que	48	468	64	483	595	842	5
la	68	468	76	483	595	842	5
estructura	80	468	124	483	595	842	5
de	128	468	138	483	595	842	5
costos	142	468	170	483	595	842	5
tiene	174	468	195	483	595	842	5
un	200	468	211	483	595	842	5
alto	215	468	231	483	595	842	5
componente	235	468	289	483	595	842	5
de	48	481	59	496	595	842	5
costos	63	481	91	496	595	842	5
variables,	95	481	138	496	595	842	5
siendo	143	481	171	496	595	842	5
el	176	481	184	496	595	842	5
de	189	481	199	496	595	842	5
mayor	204	481	232	496	595	842	5
importancia	237	481	289	496	595	842	5
los	48	494	61	509	595	842	5
alimentos	65	494	108	509	595	842	5
(78%	112	494	136	509	595	842	5
del	141	494	154	509	595	842	5
costo	158	494	182	509	595	842	5
total),	186	494	212	509	595	842	5
lo	216	494	225	509	595	842	5
cual	229	494	248	509	595	842	5
significa	252	494	289	509	595	842	5
que	48	507	64	522	595	842	5
el	68	507	76	522	595	842	5
costo	81	507	104	522	595	842	5
de	108	507	119	522	595	842	5
producción	123	507	172	522	595	842	5
es	177	507	186	522	595	842	5
sensible	190	507	226	522	595	842	5
a	230	507	235	522	595	842	5
variaciones	239	507	289	522	595	842	5
72	32	514	42	528	595	842	5
del	48	520	62	535	595	842	5
precio	68	520	95	535	595	842	5
de	101	520	111	535	595	842	5
los	117	520	130	535	595	842	5
alimentos,	136	520	181	535	595	842	5
por	187	520	202	535	595	842	5
lo	208	520	216	535	595	842	5
que	222	520	238	535	595	842	5
deben	244	520	270	535	595	842	5
ser	276	520	289	535	595	842	5
administrados	48	533	110	548	595	842	5
eficientemente	114	533	179	548	595	842	5
manteniendo	183	533	240	548	595	842	5
la	245	533	253	548	595	842	5
tasa	257	533	274	548	595	842	5
de	279	533	289	548	595	842	5
conversión	48	546	96	561	595	842	5
alimenticia	100	546	148	561	595	842	5
dentro	152	546	180	561	595	842	5
de	183	546	193	561	595	842	5
valores	196	546	228	561	595	842	5
técnicamente	231	546	289	561	595	842	5
recomendados	48	559	112	574	595	842	5
(Gawa,	115	559	147	574	595	842	5
et	151	559	159	574	595	842	5
al.	163	559	174	574	595	842	5
2017).	177	559	206	574	595	842	5
La	209	559	221	574	595	842	5
mano	225	559	249	574	595	842	5
de	253	559	263	574	595	842	5
obra,	267	559	289	574	595	842	5
representa	48	572	93	587	595	842	5
aproximadamente	96	572	175	587	595	842	5
el	177	572	185	587	595	842	5
10%	187	572	207	587	595	842	5
del	210	572	223	587	595	842	5
costo	226	572	249	587	595	842	5
total	251	572	271	587	595	842	5
y	273	572	279	587	595	842	5
el	281	572	289	587	595	842	5
costo	48	585	71	600	595	842	5
de	74	585	85	600	595	842	5
los	87	585	100	600	595	842	5
alevinos	103	585	140	600	595	842	5
representa	142	585	187	600	595	842	5
el	190	585	198	600	595	842	5
7%	201	585	216	600	595	842	5
del	218	585	232	600	595	842	5
costo	235	585	258	600	595	842	5
total.	261	585	283	600	595	842	5
Los	48	611	65	626	595	842	5
costos	68	611	95	626	595	842	5
fijos	98	611	117	626	595	842	5
representan	120	611	171	626	595	842	5
solo	174	611	192	626	595	842	5
el	195	611	203	626	595	842	5
6%	206	611	221	626	595	842	5
del	224	611	238	626	595	842	5
costo	241	611	264	626	595	842	5
total,	267	611	289	626	595	842	5
lo	48	624	57	639	595	842	5
que	63	624	78	639	595	842	5
indica	84	624	111	639	595	842	5
que	117	624	133	639	595	842	5
en	138	624	149	639	595	842	5
las	155	624	167	639	595	842	5
condiciones	173	624	225	639	595	842	5
actuales	231	624	266	639	595	842	5
esta	272	624	289	639	595	842	5
tecnología	315	455	360	470	595	842	5
utiliza	364	455	392	470	595	842	5
el	395	455	403	470	595	842	5
factor	407	455	432	470	595	842	5
capital	436	455	465	470	595	842	5
en	469	455	479	470	595	842	5
baja	483	455	501	470	595	842	5
proporción,	505	455	556	470	595	842	5
siendo	315	468	343	483	595	842	5
los	348	468	360	483	595	842	5
más	364	468	382	483	595	842	5
importantes	386	468	438	483	595	842	5
las	442	468	455	483	595	842	5
depreciaciones	459	468	524	483	595	842	5
de	528	468	539	483	595	842	5
los	543	468	556	483	595	842	5
materiales	315	481	360	496	595	842	5
piscícolas	364	481	407	496	595	842	5
y	411	481	416	496	595	842	5
las	420	481	432	496	595	842	5
jaulas	436	481	462	496	595	842	5
flotantes;	466	481	506	496	595	842	5
además	510	481	543	496	595	842	5
se	546	481	556	496	595	842	5
ha	315	494	325	509	595	842	5
incluido	327	494	363	509	595	842	5
un	365	494	376	509	595	842	5
rubro	378	494	402	509	595	842	5
“otros”	404	494	436	509	595	842	5
que	438	494	454	509	595	842	5
resume	456	494	487	509	595	842	5
la	489	494	497	509	595	842	5
depreciación	499	494	556	509	595	842	5
de	315	507	325	522	595	842	5
los	332	507	345	522	595	842	5
depósitos	352	507	394	522	595	842	5
para	401	507	420	522	595	842	5
alimentos	427	507	470	522	595	842	5
y	478	507	483	522	595	842	5
los	490	507	503	522	595	842	5
gastos	510	507	538	522	595	842	5
de	545	507	556	522	595	842	5
administración	315	520	380	535	595	842	5
en	383	520	393	535	595	842	5
general.	396	520	431	535	595	842	5
En	315	546	327	561	595	842	5
base	331	546	350	561	595	842	5
al	354	546	362	561	595	842	5
costo	366	546	389	561	595	842	5
total	393	546	412	561	595	842	5
y	416	546	422	561	595	842	5
la	426	546	433	561	595	842	5
producción	437	546	487	561	595	842	5
total	491	546	510	561	595	842	5
trucha	528	546	556	561	595	842	5
fresca,	315	559	344	574	595	842	5
el	347	559	355	574	595	842	5
costo	358	559	381	574	595	842	5
unitario	384	559	418	574	595	842	5
fue	421	559	435	574	595	842	5
de	438	559	449	574	595	842	5
S/8.39	452	559	480	574	595	842	5
por	483	559	498	574	595	842	5
kg,	501	559	515	574	595	842	5
mientras	518	559	556	574	595	842	5
que	315	572	331	587	595	842	5
el	335	572	343	587	595	842	5
ingreso	348	572	381	587	595	842	5
total	385	572	405	587	595	842	5
fue	410	572	424	587	595	842	5
calculado	429	572	471	587	595	842	5
como	476	572	500	587	595	842	5
el	505	572	513	587	595	842	5
valor	518	572	540	587	595	842	5
de	545	572	556	587	595	842	5
venta	315	585	338	600	595	842	5
de	341	585	352	600	595	842	5
la	354	585	362	600	595	842	5
producción	365	585	414	600	595	842	5
total	417	585	437	600	595	842	5
a	439	585	444	600	595	842	5
precios	447	585	479	600	595	842	5
del	481	585	495	600	595	842	5
productor	497	585	540	600	595	842	5
(S/	543	585	556	600	595	842	5
10.00	315	598	339	613	595	842	5
por	343	598	357	613	595	842	5
kg)	361	598	375	613	595	842	5
en	379	598	389	613	595	842	5
la	392	598	400	613	595	842	5
ciudad	404	598	433	613	595	842	5
de	436	598	447	613	595	842	5
Puno.	450	598	475	613	595	842	5
En	479	598	491	613	595	842	5
consecuencia,	494	598	556	613	595	842	5
el	315	611	323	626	595	842	5
beneficio	328	611	368	626	595	842	5
neto	373	611	392	626	595	842	5
alcanzado	397	611	441	626	595	842	5
fue	447	611	461	626	595	842	5
de	466	611	476	626	595	842	5
S/10,875.65	481	611	535	626	595	842	5
que	540	611	556	626	595	842	5
representa	315	624	360	639	595	842	5
una	363	624	378	639	595	842	5
rentabilidad	381	624	434	639	595	842	5
del	437	624	450	639	595	842	5
19.17%.	453	624	489	639	595	842	5
Tabla	48	650	75	665	595	842	5
5.	77	650	86	665	595	842	5
Estructura	88	650	134	665	595	842	5
de	136	650	147	665	595	842	5
costos	150	650	177	665	595	842	5
y	180	650	185	665	595	842	5
rentabilidad.	188	650	243	665	595	842	5
Concepto	103	666	141	679	595	842	5
COSTOS	51	678	92	692	595	842	5
VARIABLES	94	678	151	692	595	842	5
1.	51	692	59	705	595	842	5
Adquisición	61	692	110	705	595	842	5
de	113	692	122	705	595	842	5
Alevinos	124	692	160	705	595	842	5
2.	51	718	59	731	595	842	5
Alimento	61	718	99	731	595	842	5
Balanceado	101	718	150	731	595	842	5
Preinicio	51	731	87	744	595	842	5
(kg.)	90	731	109	744	595	842	5
Inicio	51	744	75	757	595	842	5
I	77	744	80	757	595	842	5
(kg.)	83	744	102	757	595	842	5
Inicio	51	757	75	770	595	842	5
II	77	757	84	770	595	842	5
(kg.)	86	757	105	770	595	842	5
Crecimiento	51	770	101	783	595	842	5
I	103	770	107	783	595	842	5
(kg)	109	770	126	783	595	842	5
Unidad	205	666	235	679	595	842	5
de	237	666	247	679	595	842	5
medida	249	666	279	679	595	842	5
Cantidad	302	666	338	679	595	842	5
Precio	361	666	387	679	595	842	5
unitario	389	666	420	679	595	842	5
(S/.)	423	666	440	679	595	842	5
Alevinos	224	692	260	705	595	842	5
20000	324	692	349	705	595	842	5
0.20	430	692	447	705	595	842	5
Total	465	666	486	679	595	842	5
(S/.)	488	666	506	679	595	842	5
53406.63	481	678	518	692	595	842	5
4000.00	486	692	518	705	595	842	5
Kg	236	731	248	744	595	842	5
Kg	236	744	248	757	595	842	5
Kg	236	757	248	770	595	842	5
Kg	236	770	248	783	595	842	5
15.0	331	731	349	744	595	842	5
199.8	326	744	349	757	595	842	5
439.5	326	757	349	770	595	842	5
791.9	326	770	349	783	595	842	5
10.80	425	731	447	744	595	842	5
6.80	430	744	447	757	595	842	5
6.80	430	757	447	770	595	842	5
5.40	430	770	447	783	595	842	5
162.00	491	731	518	744	595	842	5
1358.38	486	744	518	757	595	842	5
2988.56	486	757	518	770	595	842	5
4276.13	486	770	518	783	595	842	5
%	534	666	542	679	595	842	5
94.2	535	679	552	692	595	842	5
7.1	540	692	552	705	595	842	5
77.7	535	718	552	731	595	842	5
COMUNI@CCIÓN	409	787	475	797	595	842	5
V.9,	477	787	489	797	595	842	5
N.1,	490	787	503	797	595	842	5
ENE-JUN,	505	787	538	797	595	842	5
2018	540	787	555	797	595	842	5
CURVAS	40	39	62	46	595	842	6
DE	64	39	71	46	595	842	6
CRECIMIENTO	73	39	111	46	595	842	6
Y	113	39	116	46	595	842	6
EFICIENCIA	118	39	148	46	595	842	6
EN	150	39	158	46	595	842	6
LA	159	39	166	46	595	842	6
ALIMENTACIÓN	168	39	211	46	595	842	6
DE	213	39	220	46	595	842	6
TRUCHAS	222	39	248	46	595	842	6
ARCOIRIS	250	39	277	46	595	842	6
(Oncorhynchus	278	39	320	46	595	842	6
Mikyss)	321	39	342	46	595	842	6
EN	343	39	351	46	595	842	6
EL	353	39	359	46	595	842	6
COSTO	360	39	380	46	595	842	6
DE	381	39	389	46	595	842	6
PRODUCCION	390	39	429	46	595	842	6
IMPORTANCE	40	47	77	54	595	842	6
OF	79	47	86	54	595	842	6
THE	88	47	99	54	595	842	6
CURVES	100	47	122	54	595	842	6
OF	124	47	131	54	595	842	6
GROWTH	133	47	159	54	595	842	6
AND	161	47	173	54	595	842	6
EFFICIENCY	175	47	206	54	595	842	6
IN	208	47	214	54	595	842	6
THE	216	47	226	54	595	842	6
FOOD	228	47	245	54	595	842	6
OF	246	47	254	54	595	842	6
TROUT	256	47	275	54	595	842	6
ARCOIRIS	276	47	303	54	595	842	6
(Oncorhynchus	304	47	346	54	595	842	6
Mikyss)	347	47	368	54	595	842	6
IN	369	47	376	54	595	842	6
THE	377	47	388	54	595	842	6
COST	390	47	404	54	595	842	6
OF	406	47	414	54	595	842	6
PRODUCTION	415	47	454	54	595	842	6
Crecimiento	43	81	92	94	595	842	6
II	95	81	101	94	595	842	6
(kg.)	104	81	123	94	595	842	6
Engorde	43	94	77	107	595	842	6
(kg)	79	94	96	107	595	842	6
Alimento	43	107	81	120	595	842	6
con	83	107	97	120	595	842	6
pigmento	100	107	138	120	595	842	6
(kg)	140	107	157	120	595	842	6
3.	43	120	50	133	595	842	6
Mano	53	120	77	133	595	842	6
de	80	120	89	133	595	842	6
obra	92	120	111	133	595	842	6
Alimentación	43	133	97	146	595	842	6
y	100	133	105	146	595	842	6
cambio	107	133	137	146	595	842	6
de	139	133	149	146	595	842	6
mallas	151	133	177	146	595	842	6
COSTOS	43	158	83	172	595	842	6
FIJOS	86	158	114	172	595	842	6
4.	43	171	50	185	595	842	6
Depreciaciones	53	171	117	185	595	842	6
Sistema	43	185	74	198	595	842	6
de	77	185	86	198	595	842	6
anclaje	89	185	117	198	595	842	6
Jaulas	43	198	67	211	595	842	6
5x5x1	70	198	95	211	595	842	6
Jaula	43	211	63	224	595	842	6
de	66	211	75	224	595	842	6
4x4x1	78	211	103	224	595	842	6
Bolsa-Malla	43	224	92	237	595	842	6
1/4”	95	224	112	237	595	842	6
Bolsa-Malla	43	237	92	250	595	842	6
1/2”	95	237	112	250	595	842	6
Bolsa-Malla	43	250	92	263	595	842	6
3/4”	95	250	112	263	595	842	6
Bolsa-Malla	43	263	92	276	595	842	6
1”	95	263	104	276	595	842	6
Bolsa-Malla	43	276	92	289	595	842	6
1	95	276	100	289	595	842	6
1/2”	102	276	119	289	595	842	6
Materiales	43	289	85	302	595	842	6
para	87	289	105	302	595	842	6
labores	107	289	136	302	595	842	6
piscícolas	139	289	178	302	595	842	6
Otros	43	302	65	315	595	842	6
COSTO	43	327	78	341	595	842	6
TOTAL	80	327	114	341	595	842	6
Resultados	43	340	89	354	595	842	6
económicos	92	340	141	354	595	842	6
Costo	43	354	66	367	595	842	6
Unitario	69	354	102	367	595	842	6
(S/.	104	354	119	367	595	842	6
por	121	354	134	367	595	842	6
Kg)	137	354	152	367	595	842	6
Ingreso	43	367	73	380	595	842	6
Total	75	367	95	380	595	842	6
(S/.)	98	367	115	380	595	842	6
Beneficio	43	380	81	393	595	842	6
Neto	84	380	103	393	595	842	6
(S/.)	106	380	123	393	595	842	6
Rentabilidad	43	393	94	406	595	842	6
(%)	96	393	111	406	595	842	6
Tasa	43	406	61	419	595	842	6
de	63	406	73	419	595	842	6
conversión	75	406	119	419	595	842	6
alimenticia	122	406	166	419	595	842	6
Punto	43	419	66	432	595	842	6
de	69	419	78	432	595	842	6
Equilibrio	81	419	121	432	595	842	6
ISSN	470	39	494	54	595	842	6
2219-7168	497	39	545	54	595	842	6
Kg	227	81	240	94	595	842	6
Kg	227	94	240	107	595	842	6
Kg	227	107	240	120	595	842	6
1211.9	313	81	340	94	595	842	6
3982.6	313	94	340	107	595	842	6
1468.2	313	107	340	120	595	842	6
5.40	421	81	439	94	595	842	6
5.08	421	94	439	107	595	842	6
5.80	421	107	439	120	595	842	6
6544.44	477	81	510	94	595	842	6
20231.83	472	94	510	107	595	842	6
8515.28	477	107	510	120	595	842	6
Jornal	221	133	246	146	595	842	6
133.3	318	133	340	146	595	842	6
40.00	416	133	439	146	595	842	6
5330.00	477	133	510	146	595	842	6
9.4	531	133	544	146	595	842	6
3317.73	477	158	510	172	595	842	6
5.8	531	158	544	172	595	842	6
Mes	225	185	242	198	595	842	6
Unidad	219	198	248	211	595	842	6
Unidad	219	211	248	224	595	842	6
Unidad	219	224	248	237	595	842	6
Unidad	219	237	248	250	595	842	6
Unidad	219	250	248	263	595	842	6
Unidad	219	263	248	276	595	842	6
Unidad	219	276	248	289	595	842	6
Mes	225	289	242	302	595	842	6
-	232	302	235	315	595	842	6
-	310	302	313	315	595	842	6
7	335	185	340	198	595	842	6
7	335	198	340	211	595	842	6
1	335	211	340	224	595	842	6
2	335	224	340	237	595	842	6
2	335	237	340	250	595	842	6
2	335	250	340	263	595	842	6
4	335	263	340	276	595	842	6
6	335	276	340	289	595	842	6
7	335	289	340	302	595	842	6
-	391	302	394	315	595	842	6
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19.42	416	198	439	211	595	842	6
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1.86	421	237	439	250	595	842	6
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1.41	421	276	439	289	595	842	6
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1087.33	477	198	510	211	595	842	6
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56724.35	472	327	510	341	595	842	6
Kg	227	367	240	380	595	842	6
6760	320	367	340	380	595	842	6
Fuente:	40	429	75	444	595	842	6
elaborado	78	429	121	444	595	842	6
por	124	429	139	444	595	842	6
los	141	429	154	444	595	842	6
investigadores	157	429	221	444	595	842	6
en	223	429	234	444	595	842	6
base	236	429	256	444	595	842	6
a	259	429	264	444	595	842	6
los	266	429	279	444	595	842	6
datos	282	429	305	444	595	842	6
obtenidos	308	429	351	444	595	842	6
(2017).	353	429	386	444	595	842	6
IV.	40	455	53	470	595	842	6
DISCUSIÓN	56	455	117	470	595	842	6
Eficiencia	40	481	86	496	595	842	6
biológica	88	481	131	496	595	842	6
y	134	481	139	496	595	842	6
económica.	142	481	194	496	595	842	6
Los	197	481	214	496	595	842	6
FCAs,	217	481	245	496	595	842	6
además	248	481	281	496	595	842	6
de	40	494	50	509	595	842	6
mostrar	60	494	93	509	595	842	6
diferencias	103	494	151	509	595	842	6
estadísticas	161	494	211	509	595	842	6
significativas,	220	494	281	509	595	842	6
muestran	40	507	80	522	595	842	6
valores	88	507	119	522	595	842	6
en	127	507	138	522	595	842	6
un	145	507	156	522	595	842	6
rango	164	507	189	522	595	842	6
amplio,	197	507	230	522	595	842	6
entendido	238	507	281	522	595	842	6
como	40	520	64	535	595	842	6
diferencias	69	520	118	535	595	842	6
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en	180	520	191	535	595	842	6
la	196	520	204	535	595	842	6
composición	209	520	265	535	595	842	6
de	271	520	281	535	595	842	6
cada	40	533	60	548	595	842	6
marca	64	533	91	548	595	842	6
de	96	533	106	548	595	842	6
alimento.	111	533	152	548	595	842	6
En	157	533	169	548	595	842	6
el	174	533	181	548	595	842	6
caso	186	533	206	548	595	842	6
del	210	533	224	548	595	842	6
T1,	228	533	243	548	595	842	6
la	248	533	256	548	595	842	6
poca	260	533	281	548	595	842	6
eficiencia	40	546	82	561	595	842	6
fue	85	546	100	561	595	842	6
evidente	103	546	140	561	595	842	6
porque	144	546	175	561	595	842	6
se	178	546	187	561	595	842	6
observó	191	546	226	561	595	842	6
cúmulos	230	546	267	561	595	842	6
de	271	546	281	561	595	842	6
excretas	40	559	76	574	595	842	6
de	79	559	89	574	595	842	6
color	92	559	115	574	595	842	6
blanquecino	118	559	172	574	595	842	6
en	175	559	186	574	595	842	6
el	189	559	197	574	595	842	6
fondo	200	559	226	574	595	842	6
de	229	559	239	574	595	842	6
la	242	559	250	574	595	842	6
malla;	253	559	281	574	595	842	6
en	40	572	50	587	595	842	6
el	54	572	62	587	595	842	6
caso	65	572	85	587	595	842	6
del	88	572	102	587	595	842	6
T5,	105	572	120	587	595	842	6
el	124	572	132	587	595	842	6
crecimiento	135	572	187	587	595	842	6
fue	191	572	205	587	595	842	6
más	208	572	226	587	595	842	6
homogéneo	230	572	281	587	595	842	6
pero	40	585	59	600	595	842	6
poca	63	585	84	600	595	842	6
ganancia	87	585	127	600	595	842	6
de	130	585	141	600	595	842	6
peso	144	585	165	600	595	842	6
vivo,	168	585	191	600	595	842	6
contrario	194	585	234	600	595	842	6
al	238	585	246	600	595	842	6
T2	249	585	261	600	595	842	6
con	265	585	281	600	595	842	6
mayor	40	598	68	613	595	842	6
variabilidad,	73	598	128	613	595	842	6
pero	133	598	152	613	595	842	6
con	157	598	173	613	595	842	6
las	178	598	190	613	595	842	6
mayores	195	598	233	613	595	842	6
ganancias	238	598	281	613	595	842	6
de	40	611	50	626	595	842	6
peso;	57	611	80	626	595	842	6
el	87	611	95	626	595	842	6
crecimiento	101	611	153	626	595	842	6
de	160	611	170	626	595	842	6
los	177	611	190	626	595	842	6
peces	196	611	221	626	595	842	6
depende	227	611	264	626	595	842	6
de	271	611	281	626	595	842	6
factores	40	624	74	639	595	842	6
ambientales	78	624	130	639	595	842	6
como	133	624	157	639	595	842	6
las	160	624	173	639	595	842	6
características	176	624	238	639	595	842	6
del	241	624	254	639	595	842	6
agua,	257	624	281	639	595	842	6
la	40	637	48	652	595	842	6
temperatura	54	637	106	652	595	842	6
(Cárdenas,	112	637	160	652	595	842	6
2013),	166	637	194	652	595	842	6
tipo	200	637	217	652	595	842	6
de	223	637	234	652	595	842	6
alimento,	240	637	281	652	595	842	6
disponibilidad	40	650	103	665	595	842	6
y	107	650	112	665	595	842	6
ración	116	650	144	665	595	842	6
de	148	650	158	665	595	842	6
alimentos	162	650	205	665	595	842	6
(Morales,	209	650	252	665	595	842	6
2004;	256	650	281	665	595	842	6
Valverde,	40	663	82	678	595	842	6
2006),	89	663	118	678	595	842	6
al	125	663	133	678	595	842	6
evaluar	141	663	173	678	595	842	6
diferentes	181	663	224	678	595	842	6
marcas	232	663	263	678	595	842	6
de	271	663	281	678	595	842	6
alimentos	40	676	82	691	595	842	6
bajo	87	676	106	691	595	842	6
las	110	676	122	691	595	842	6
mismas	126	676	160	691	595	842	6
condiciones	164	676	217	691	595	842	6
se	221	676	230	691	595	842	6
muestra	234	676	269	691	595	842	6
la	273	676	281	691	595	842	6
eficiencia	40	689	82	704	595	842	6
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que	128	689	144	704	595	842	6
genera	147	689	176	704	595	842	6
cada	179	689	199	704	595	842	6
una	202	689	218	704	595	842	6
de	221	689	231	704	595	842	6
ellas.	234	689	257	704	595	842	6
En	40	715	52	730	595	842	6
un	57	715	68	730	595	842	6
sistema	74	715	107	730	595	842	6
de	112	715	123	730	595	842	6
producción	128	715	177	730	595	842	6
de	183	715	193	730	595	842	6
truchas	199	715	230	730	595	842	6
en	236	715	246	730	595	842	6
Faro	252	715	272	730	595	842	6
-	277	715	281	730	595	842	6
Pomata	40	728	73	743	595	842	6
(Cárdenas	77	728	121	743	595	842	6
(2013)	125	728	154	743	595	842	6
también	158	728	194	743	595	842	6
reporta	198	728	229	743	595	842	6
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estadísticas	40	741	90	756	595	842	6
significativas	95	741	153	756	595	842	6
en	157	741	168	756	595	842	6
el	173	741	181	756	595	842	6
FCA	185	741	207	756	595	842	6
para	211	741	230	756	595	842	6
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1.1	89	754	103	769	595	842	6
para	107	754	126	769	595	842	6
la	129	754	137	769	595	842	6
dieta	141	754	163	769	595	842	6
A,	166	754	177	769	595	842	6
1.34	181	754	200	769	595	842	6
para	204	754	223	769	595	842	6
la	227	754	235	769	595	842	6
dieta	239	754	260	769	595	842	6
B	264	754	271	769	595	842	6
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1.19	40	767	59	782	595	842	6
para	62	767	81	782	595	842	6
la	85	767	93	782	595	842	6
dieta	96	767	117	782	595	842	6
C;	121	767	131	782	595	842	6
comparado	135	767	184	782	595	842	6
con	187	767	203	782	595	842	6
los	206	767	219	782	595	842	6
resultados	223	767	267	782	595	842	6
de	271	767	281	782	595	842	6
10.00	416	367	439	380	595	842	6
8.39	492	354	510	367	595	842	6
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1580.16	477	419	510	432	595	842	6
esta	306	455	324	470	595	842	6
investigación	328	455	387	470	595	842	6
se	392	455	401	470	595	842	6
encuentran	406	455	454	470	595	842	6
dentro	459	455	487	470	595	842	6
de	492	455	502	470	595	842	6
un	507	455	518	470	595	842	6
rango	523	455	548	470	595	842	6
menor.	306	468	337	483	595	842	6
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Cho	374	468	393	483	595	842	6
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(Cho,	109	117	133	132	595	842	7
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Tabla	184	117	208	132	595	842	7
3,	212	117	220	132	595	842	7
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grupo	60	156	86	171	595	842	7
cola	90	156	108	171	595	842	7
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se	241	156	250	171	595	842	7
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las	48	169	60	184	595	842	7
tasas	64	169	85	184	595	842	7
de	88	169	98	184	595	842	7
crecimiento	102	169	153	184	595	842	7
de	157	169	167	184	595	842	7
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2004),	198	221	226	236	595	842	7
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promedio	425	156	467	171	595	842	7
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el	397	169	405	184	595	842	7
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a	380	182	385	197	595	842	7
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la	323	195	331	210	595	842	7
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crecimiento	377	195	429	210	595	842	7
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punto	458	195	483	210	595	842	7
de	487	195	497	210	595	842	7
inflexión,	501	195	543	210	595	842	7
d)	546	195	556	210	595	842	7
el	315	208	323	223	595	842	7
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la	450	208	458	223	595	842	7
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crecimiento	397	221	449	236	595	842	7
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se	456	234	465	249	595	842	7
verifican	468	234	507	249	595	842	7
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la	429	247	437	262	595	842	7
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El	48	273	58	288	595	842	7
modelo	73	273	106	288	595	842	7
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estimado	187	273	227	288	595	842	7
caracteriza	242	273	289	288	595	842	7
adecuadamente	48	286	116	301	595	842	7
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crecimiento	132	286	184	301	595	842	7
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aunque	257	286	289	301	595	842	7
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45	242	299	253	314	595	842	7
días	257	299	275	314	595	842	7
de	279	299	289	314	595	842	7
crecimiento,	48	312	103	327	595	842	7
posteriormente	107	312	173	327	595	842	7
el	177	312	185	327	595	842	7
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El	253	312	263	327	595	842	7
nivel	267	312	289	327	595	842	7
de	48	325	59	340	595	842	7
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modelos	123	325	160	340	595	842	7
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2	204	326	207	335	595	842	7
=97.87,	207	325	241	340	595	842	7
R	245	325	252	340	595	842	7
2	252	326	255	335	595	842	7
=98.22,	255	325	289	340	595	842	7
R	48	338	56	353	595	842	7
2	56	339	59	348	595	842	7
=98.01%,	59	338	102	353	595	842	7
respectivamente.	104	338	179	353	595	842	7
Proyección	315	273	366	288	595	842	7
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consumo	387	273	429	288	595	842	7
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Los	498	273	515	288	595	842	7
métodos	518	273	556	288	595	842	7
para	315	286	334	301	595	842	7
predecir	338	286	374	301	595	842	7
el	379	286	387	301	595	842	7
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crecimiento	472	299	524	314	595	842	7
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que	356	312	372	327	595	842	7
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2010).	469	325	497	340	595	842	7
Las	504	325	520	340	595	842	7
curvas	527	325	556	340	595	842	7
de	315	338	325	353	595	842	7
crecimiento	332	338	384	353	595	842	7
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de	545	338	556	353	595	842	7
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a	360	364	365	379	595	842	7
lo	368	364	377	379	595	842	7
largo	379	364	402	379	595	842	7
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la	467	429	475	444	595	842	7
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partir	474	507	498	522	595	842	7
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una	515	507	531	522	595	842	7
tabla	534	507	556	522	595	842	7
correspondiente	315	520	385	535	595	842	7
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un	395	520	406	535	595	842	7
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crecimiento	237	390	289	405	595	842	7
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();	224	429	235	444	595	842	7
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intercepto	184	442	228	457	595	842	7
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X	281	442	289	457	595	842	7
define	48	455	75	470	595	842	7
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Segundo,	48	468	89	483	595	842	7
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ocurre	249	468	277	483	595	842	7
en	279	468	289	483	595	842	7
promedio	48	481	90	496	595	842	7
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170	115	481	131	496	595	842	7
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pero	156	481	175	496	595	842	7
esta	178	481	195	496	595	842	7
fase	197	481	215	496	595	842	7
culmina	217	481	252	496	595	842	7
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el	70	494	78	509	595	842	7
grupo	81	494	107	509	595	842	7
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(163	131	494	151	509	595	842	7
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seguido	182	494	216	509	595	842	7
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(176	162	507	182	522	595	842	7
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74	32	514	42	528	595	842	7
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13	111	520	122	535	595	842	7
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los	174	520	186	535	595	842	7
grupos	191	520	220	535	595	842	7
cabeza	225	520	254	535	595	842	7
y	258	520	264	535	595	842	7
cola.	268	520	289	535	595	842	7
En	48	533	60	548	595	842	7
este	65	533	82	548	595	842	7
periodo,	86	533	123	548	595	842	7
la	127	533	135	548	595	842	7
tasa	139	533	156	548	595	842	7
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crecimiento	176	533	228	548	595	842	7
de	232	533	242	548	595	842	7
peso	247	533	267	548	595	842	7
y	271	533	277	548	595	842	7
el	281	533	289	548	595	842	7
consumo	48	546	88	561	595	842	7
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el	281	546	289	561	595	842	7
gasto	48	559	71	574	595	842	7
en	74	559	85	574	595	842	7
alimentos	87	559	130	574	595	842	7
también.	133	559	171	574	595	842	7
Tercero,	48	585	84	600	595	842	7
la	86	585	94	600	595	842	7
fase	96	585	114	600	595	842	7
de	116	585	127	600	595	842	7
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la	193	585	201	600	595	842	7
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crecimiento,	236	585	289	600	595	842	7
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el	76	598	83	613	595	842	7
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la	121	598	129	613	595	842	7
fase	132	598	149	613	595	842	7
de	152	598	162	613	595	842	7
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el	48	611	56	626	595	842	7
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&	198	741	206	756	595	842	7
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2013)	263	754	289	769	595	842	7
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La	315	546	326	561	595	842	7
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la	427	546	435	561	595	842	7
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se	507	572	516	587	595	842	7
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la	548	585	556	600	595	842	7
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una	516	598	532	613	595	842	7
TCA	534	598	556	613	595	842	7
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implica	315	650	348	665	595	842	7
que	354	650	370	665	595	842	7
la	376	650	384	665	595	842	7
tabla	390	650	412	665	595	842	7
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la	375	689	383	704	595	842	7
principal	385	689	424	704	595	842	7
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la	353	702	361	717	595	842	7
cantidad	365	702	402	717	595	842	7
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para	508	702	527	717	595	842	7
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Basado	406	715	438	730	595	842	7
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la	455	715	463	730	595	842	7
segunda	466	715	502	730	595	842	7
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para	315	728	334	743	595	842	7
360	338	728	354	743	595	842	7
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de	380	728	390	743	595	842	7
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grupo	460	728	485	743	595	842	7
de	489	728	500	743	595	842	7
crecimiento	504	728	556	743	595	842	7
cabeza,	315	741	347	756	595	842	7
la	353	741	361	756	595	842	7
cantidad	367	741	405	756	595	842	7
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alimento	474	741	513	756	595	842	7
hasta	519	741	542	756	595	842	7
la	548	741	556	756	595	842	7
de	372	754	382	769	595	842	7
la	385	754	393	769	595	842	7
fase	396	754	413	769	595	842	7
lag	416	754	429	769	595	842	7
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226	469	754	485	769	595	842	7
gr	488	754	497	769	595	842	7
(12%),	500	754	530	769	595	842	7
hasta	533	754	556	769	595	842	7
el	315	767	323	782	595	842	7
punto	325	767	350	782	595	842	7
en	352	767	363	782	595	842	7
el	365	767	373	782	595	842	7
que	376	767	392	782	595	842	7
una	394	767	410	782	595	842	7
trucha	412	767	440	782	595	842	7
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225	477	767	494	782	595	842	7
gr	496	767	506	782	595	842	7
se	508	767	517	782	595	842	7
requiere	520	767	556	782	595	842	7
COMUNI@CCIÓN	409	787	475	797	595	842	7
V.9,	477	787	489	797	595	842	7
N.1,	490	787	503	797	595	842	7
ENE-JUN,	505	787	538	797	595	842	7
2018	540	787	555	797	595	842	7
CURVAS	40	39	62	46	595	842	8
DE	64	39	71	46	595	842	8
CRECIMIENTO	73	39	111	46	595	842	8
Y	113	39	116	46	595	842	8
EFICIENCIA	118	39	148	46	595	842	8
EN	150	39	158	46	595	842	8
LA	159	39	166	46	595	842	8
ALIMENTACIÓN	168	39	211	46	595	842	8
DE	213	39	220	46	595	842	8
TRUCHAS	222	39	248	46	595	842	8
ARCOIRIS	250	39	277	46	595	842	8
(Oncorhynchus	278	39	320	46	595	842	8
Mikyss)	321	39	342	46	595	842	8
EN	343	39	351	46	595	842	8
EL	353	39	359	46	595	842	8
COSTO	360	39	380	46	595	842	8
DE	381	39	389	46	595	842	8
PRODUCCION	390	39	429	46	595	842	8
IMPORTANCE	40	47	77	54	595	842	8
OF	79	47	86	54	595	842	8
THE	88	47	99	54	595	842	8
CURVES	100	47	122	54	595	842	8
OF	124	47	131	54	595	842	8
GROWTH	133	47	159	54	595	842	8
AND	161	47	173	54	595	842	8
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THE	216	47	226	54	595	842	8
FOOD	228	47	245	54	595	842	8
OF	246	47	254	54	595	842	8
TROUT	256	47	275	54	595	842	8
ARCOIRIS	276	47	303	54	595	842	8
(Oncorhynchus	304	47	346	54	595	842	8
Mikyss)	347	47	368	54	595	842	8
IN	369	47	376	54	595	842	8
THE	377	47	388	54	595	842	8
COST	390	47	404	54	595	842	8
OF	406	47	414	54	595	842	8
PRODUCTION	415	47	454	54	595	842	8
278	40	78	56	93	595	842	8
gr	60	78	69	93	595	842	8
(15%),	72	78	102	93	595	842	8
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el	132	78	140	93	595	842	8
momento	143	78	184	93	595	842	8
en	188	78	198	93	595	842	8
que	202	78	217	93	595	842	8
se	221	78	230	93	595	842	8
alcance	233	78	266	93	595	842	8
un	270	78	281	93	595	842	8
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se	162	91	171	106	595	842	8
requiere	175	91	211	106	595	842	8
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(21%),	250	91	281	106	595	842	8
hasta	40	104	62	119	595	842	8
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peso	78	104	98	119	595	842	8
de	101	104	111	119	595	842	8
500	114	104	130	119	595	842	8
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se	144	104	154	119	595	842	8
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(32%),	225	104	256	119	595	842	8
hasta	258	104	281	119	595	842	8
el	40	117	48	132	595	842	8
punto	51	117	76	132	595	842	8
de	79	117	89	132	595	842	8
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se	134	117	143	132	595	842	8
requiere	146	117	182	132	595	842	8
988	185	117	201	132	595	842	8
gr	204	117	214	132	595	842	8
(52%),	216	117	247	132	595	842	8
y	250	117	255	132	595	842	8
hasta	258	117	281	132	595	842	8
los	40	130	53	145	595	842	8
360	55	130	72	145	595	842	8
días	75	130	92	145	595	842	8
el	95	130	103	145	595	842	8
requerimiento	106	130	167	145	595	842	8
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es	213	130	222	145	595	842	8
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1907	238	130	260	145	595	842	8
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Costos	40	156	70	171	595	842	8
de	72	156	83	171	595	842	8
producción	86	156	137	171	595	842	8
y	139	156	145	171	595	842	8
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Aunque	208	156	241	171	595	842	8
el	244	156	252	171	595	842	8
precio	254	156	281	171	595	842	8
de	40	169	50	184	595	842	8
los	52	169	64	184	595	842	8
alimentos	66	169	107	184	595	842	8
se	110	169	119	184	595	842	8
mantiene	121	169	159	184	595	842	8
con	161	169	177	184	595	842	8
pequeñas	179	169	218	184	595	842	8
variaciones	221	169	268	184	595	842	8
en	271	169	281	184	595	842	8
el	40	182	47	197	595	842	8
tiempo,	50	182	82	197	595	842	8
constituye	85	182	129	197	595	842	8
un	132	182	143	197	595	842	8
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económico	234	182	281	197	595	842	8
porque	40	195	69	210	595	842	8
representa	73	195	116	210	595	842	8
cerca	120	195	142	210	595	842	8
del	146	195	159	210	595	842	8
80%	163	195	183	210	595	842	8
del	186	195	199	210	595	842	8
costo	203	195	226	210	595	842	8
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lo	272	195	281	210	595	842	8
que	40	208	55	223	595	842	8
las	58	208	70	223	595	842	8
variaciones	72	208	120	223	595	842	8
en	123	208	133	223	595	842	8
el	135	208	143	223	595	842	8
precio	146	208	172	223	595	842	8
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tendrían	246	208	281	223	595	842	8
un	40	221	50	236	595	842	8
impacto	56	221	90	236	595	842	8
considerable	95	221	148	236	595	842	8
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el	182	221	189	236	595	842	8
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y	262	221	268	236	595	842	8
la	273	221	281	236	595	842	8
rentabilidad	40	234	90	249	595	842	8
(Sleiman,	93	234	133	249	595	842	8
2015).	136	234	164	249	595	842	8
Un	167	234	180	249	595	842	8
análisis	183	234	214	249	595	842	8
de	217	234	228	249	595	842	8
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mostró	40	247	69	262	595	842	8
que	71	247	86	262	595	842	8
para	88	247	106	262	595	842	8
un	108	247	119	262	595	842	8
incremento	121	247	168	262	595	842	8
del	170	247	183	262	595	842	8
10%	185	247	205	262	595	842	8
en	207	247	217	262	595	842	8
el	219	247	226	262	595	842	8
precio	228	247	254	262	595	842	8
de	256	247	266	262	595	842	8
los	268	247	281	262	595	842	8
alimentos,	40	260	83	275	595	842	8
el	86	260	93	275	595	842	8
beneficio	96	260	135	275	595	842	8
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se	158	260	167	275	595	842	8
reduciría	170	260	207	275	595	842	8
drásticamente	210	260	268	275	595	842	8
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41%;	40	273	62	288	595	842	8
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que	104	273	119	288	595	842	8
un	122	273	132	288	595	842	8
incremento	135	273	182	288	595	842	8
del	185	273	198	288	595	842	8
25%	200	273	220	288	595	842	8
haría	223	273	244	288	595	842	8
que	246	273	262	288	595	842	8
esta	264	273	281	288	595	842	8
actividad	40	286	78	301	595	842	8
económica	81	286	126	301	595	842	8
deje	129	286	146	301	595	842	8
de	149	286	159	301	595	842	8
ser	161	286	174	301	595	842	8
rentable.	176	286	212	301	595	842	8
CONCLUSIONES	40	312	128	327	595	842	8
La	40	338	51	353	595	842	8
evidencia	56	338	98	353	595	842	8
empírica	102	338	141	353	595	842	8
muestra	145	338	180	353	595	842	8
que	184	338	200	353	595	842	8
las	205	338	217	353	595	842	8
cinco	221	338	245	353	595	842	8
marcas	249	338	281	353	595	842	8
de	40	351	50	366	595	842	8
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TCA	146	351	168	366	595	842	8
diferente	175	351	214	366	595	842	8
atribuibles	222	351	268	366	595	842	8
a	276	351	281	366	595	842	8
su	40	364	49	379	595	842	8
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de	209	364	219	379	595	842	8
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aproximan	40	377	87	392	595	842	8
al	91	377	99	392	595	842	8
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teóricamente,	193	377	252	392	595	842	8
el	257	377	265	392	595	842	8
T2	268	377	281	392	595	842	8
como	40	390	64	405	595	842	8
el	68	390	76	405	595	842	8
mejor,	80	390	108	405	595	842	8
pero	112	390	131	405	595	842	8
debido	135	390	165	405	595	842	8
a	169	390	174	405	595	842	8
su	178	390	187	405	595	842	8
alto	191	390	208	405	595	842	8
costo	212	390	235	405	595	842	8
es	239	390	248	405	595	842	8
menos	252	390	281	405	595	842	8
eficiente	40	403	77	418	595	842	8
económicamente	80	403	154	418	595	842	8
que	157	403	173	418	595	842	8
el	176	403	184	418	595	842	8
T3.	186	403	201	418	595	842	8
Los	40	429	56	444	595	842	8
modelos	60	429	96	444	595	842	8
estimados	100	429	143	444	595	842	8
caracterizan	147	429	199	444	595	842	8
adecuadamente	203	429	269	444	595	842	8
el	273	429	281	444	595	842	8
crecimiento	40	442	91	457	595	842	8
de	94	442	104	457	595	842	8
las	108	442	120	457	595	842	8
truchas,	124	442	158	457	595	842	8
aunque	161	442	192	457	595	842	8
con	196	442	212	457	595	842	8
sobrestimación	215	442	281	457	595	842	8
hasta	40	455	62	470	595	842	8
los	67	455	80	470	595	842	8
45	85	455	96	470	595	842	8
días	101	455	119	470	595	842	8
de	124	455	134	470	595	842	8
crecimiento,	140	455	193	470	595	842	8
posteriormente	199	455	263	470	595	842	8
las	269	455	281	470	595	842	8
diferencias	40	468	87	483	595	842	8
entre	89	468	111	483	595	842	8
los	113	468	126	483	595	842	8
valores	128	468	159	483	595	842	8
observados	161	468	210	483	595	842	8
y	212	468	218	483	595	842	8
estimados	220	468	263	483	595	842	8
son	266	468	281	483	595	842	8
pequeños	40	481	80	496	595	842	8
por	83	481	97	496	595	842	8
lo	99	481	108	496	595	842	8
que	110	481	125	496	595	842	8
explican	128	481	164	496	595	842	8
eficazmente	166	481	218	496	595	842	8
el	220	481	228	496	595	842	8
crecimiento	230	481	281	496	595	842	8
de	40	494	50	509	595	842	8
las	55	494	67	509	595	842	8
truchas	72	494	103	509	595	842	8
bajo	107	494	126	509	595	842	8
las	131	494	143	509	595	842	8
condiciones	148	494	199	509	595	842	8
ambientales	204	494	255	509	595	842	8
y	260	494	266	509	595	842	8
de	270	494	281	509	595	842	8
manejo.	40	507	74	522	595	842	8
Los	76	507	92	522	595	842	8
puntos	94	507	123	522	595	842	8
de	124	507	135	522	595	842	8
interés	136	507	165	522	595	842	8
caracterizan	167	507	219	522	595	842	8
el	220	507	228	522	595	842	8
crecimiento	230	507	281	522	595	842	8
de	40	520	50	535	595	842	8
cada	56	520	76	535	595	842	8
grupo	82	520	107	535	595	842	8
y	113	520	118	535	595	842	8
posibilitan	124	520	169	535	595	842	8
planificar	175	520	216	535	595	842	8
y	222	520	227	535	595	842	8
mejorar	233	520	267	535	595	842	8
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M.	81	520	93	535	595	842	9
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