Scientia	186	37	213	47	527	763	1
Agropecuaria	216	37	264	47	527	763	1
8(4):	266	37	281	47	527	763	1
327	284	37	296	47	527	763	1
–	298	37	302	47	527	763	1
335	304	37	317	47	527	763	1
(2017)	319	37	341	47	527	763	1
a.	264	60	273	70	527	763	1
Facultad	387	63	416	71	527	763	1
de	418	63	427	71	527	763	1
Ciencias	428	63	458	71	527	763	1
Agropecuarias	397	71	448	79	527	763	1
Scientia	182	71	233	87	527	763	1
Agropecuaria	236	71	323	87	527	763	1
Website:	156	93	183	102	527	763	1
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop	185	93	349	102	527	763	1
Universidad	391	86	421	94	527	763	1
Nacional	423	86	446	94	527	763	1
de	447	86	454	94	527	763	1
Trujillo	414	94	431	102	527	763	1
Aislamiento,	64	132	144	145	527	763	1
propagación	148	132	228	145	527	763	1
y	232	132	240	145	527	763	1
crecimiento	244	132	318	145	527	763	1
de	322	132	338	145	527	763	1
hongos	341	132	386	145	527	763	1
comestibles	390	132	464	145	527	763	1
nativos	64	149	110	162	527	763	1
en	113	149	129	162	527	763	1
residuos	132	149	186	162	527	763	1
agroindustriales	189	149	294	162	527	763	1
Isolation,	64	173	114	185	527	763	1
propagation	118	173	183	185	527	763	1
and	187	173	206	185	527	763	1
growth	210	173	248	185	527	763	1
of	252	173	263	185	527	763	1
native	268	173	300	185	527	763	1
edible	304	173	337	185	527	763	1
fungi	341	173	370	185	527	763	1
in	374	173	384	185	527	763	1
agroindustrial	388	173	463	185	527	763	1
residues	64	188	108	200	527	763	1
Winston	64	210	102	220	527	763	1
Franz	104	210	131	220	527	763	1
Ríos-Ruiz*;	134	210	187	220	527	763	1
Renzo	189	210	217	220	527	763	1
Alfredo	220	210	255	220	527	763	1
Valdez-Nuñez;	257	210	324	220	527	763	1
Juan	327	210	349	220	527	763	1
Pablo	351	210	377	220	527	763	1
Jiménez-Flores	379	210	448	220	527	763	1
Laboratorio	64	230	103	237	527	763	1
de	106	230	113	237	527	763	1
Microbiología	116	230	162	237	527	763	1
Agrícola,	165	230	195	237	527	763	1
Facultad	197	230	226	237	527	763	1
de	229	230	236	237	527	763	1
Ciencias	239	230	267	237	527	763	1
Agrarias,	269	230	300	237	527	763	1
Universidad	303	230	342	237	527	763	1
Nacional	345	230	374	237	527	763	1
de	377	230	384	237	527	763	1
San	387	230	399	237	527	763	1
Martín	401	230	423	237	527	763	1
-	427	230	429	237	527	763	1
Tarapoto,	432	230	464	237	527	763	1
Jr.	64	239	73	246	527	763	1
Maynas	74	239	100	246	527	763	1
177,	102	239	116	246	527	763	1
Tarapoto,	118	239	150	246	527	763	1
San	152	239	164	246	527	763	1
Martin,	166	239	190	246	527	763	1
Perú.	192	239	209	246	527	763	1
Received	64	257	97	266	527	763	1
March	100	257	123	266	527	763	1
27,	126	257	137	266	527	763	1
2017.	139	257	159	266	527	763	1
Accepted	162	257	195	266	527	763	1
September	198	257	236	266	527	763	1
24,	238	257	250	266	527	763	1
2017.	252	257	272	266	527	763	1
Resumen	64	279	103	288	527	763	1
Palabras	64	417	98	426	527	763	1
clave:	100	417	123	426	527	763	1
Auricularia	125	417	167	426	527	763	1
spp.;	169	417	187	426	527	763	1
Pleurotus	189	417	224	426	527	763	1
spp.;	226	417	243	426	527	763	1
eficiencia	246	417	281	426	527	763	1
biológica;	283	417	319	426	527	763	1
pulpa	321	417	341	426	527	763	1
de	343	417	352	426	527	763	1
café;	354	417	372	426	527	763	1
cascarilla	374	417	408	426	527	763	1
de	410	417	418	426	527	763	1
arroz.	421	417	441	426	527	763	1
Abstract	64	435	101	444	527	763	1
Keywords:	64	564	106	572	527	763	1
Auricularia	108	564	150	572	527	763	1
spp.;	152	564	170	572	527	763	1
Pleurotus	172	564	207	572	527	763	1
spp.;	209	564	227	572	527	763	1
biological	229	564	265	572	527	763	1
efficiency;	267	564	305	572	527	763	1
coffee	308	564	330	572	527	763	1
pulp;	332	564	351	572	527	763	1
rice	353	564	367	572	527	763	1
husk.	369	564	388	572	527	763	1
1.	64	587	72	597	527	763	1
Introducción	75	587	136	597	527	763	1
El	64	599	74	609	527	763	1
cultivo	80	599	111	609	527	763	1
de	118	599	128	609	527	763	1
hongos	135	599	166	609	527	763	1
basidiomicetos	173	599	239	609	527	763	1
se	246	599	255	609	527	763	1
encuentra	64	612	107	622	527	763	1
considerada	111	612	163	622	527	763	1
como	167	612	191	622	527	763	1
una	195	612	211	622	527	763	1
actividad	215	612	255	622	527	763	1
rentable	64	625	99	635	527	763	1
(Marshall	108	625	151	635	527	763	1
y	160	625	166	635	527	763	1
Nair,	174	625	197	635	527	763	1
2009).	206	625	234	635	527	763	1
La	244	625	255	635	527	763	1
producción	64	637	113	647	527	763	1
de	121	637	131	647	527	763	1
hongos	138	637	170	647	527	763	1
basidiomicetos	177	637	243	647	527	763	1
a	250	637	255	647	527	763	1
nivel	64	650	86	660	527	763	1
mundial	93	650	129	660	527	763	1
en	136	650	146	660	527	763	1
el	154	650	161	660	527	763	1
año	168	650	185	660	527	763	1
2014,	191	650	216	660	527	763	1
fue	224	650	238	660	527	763	1
de	245	650	255	660	527	763	1
aproximadamente	272	587	351	597	527	763	1
1,04	359	587	378	597	527	763	1
x	386	587	392	597	527	763	1
10	400	587	411	597	527	763	1
7	411	585	415	591	527	763	1
t,	421	587	427	597	527	763	1
siendo	435	587	464	597	527	763	1
China	272	599	298	609	527	763	1
el	306	599	313	609	527	763	1
mayor	321	599	349	609	527	763	1
productor,	356	599	401	609	527	763	1
con	409	599	425	609	527	763	1
aproxi-	431	599	463	609	527	763	1
madamente	272	612	323	622	527	763	1
7,63	331	612	351	622	527	763	1
x	360	612	365	622	527	763	1
10	374	612	385	622	527	763	1
6	385	610	389	617	527	763	1
t	396	612	399	622	527	763	1
(FAOSTAT,	408	612	464	622	527	763	1
2017).	272	625	301	635	527	763	1
En	305	625	317	635	527	763	1
el	321	625	329	635	527	763	1
Perú,	333	625	356	635	527	763	1
no	361	625	372	635	527	763	1
existen	376	625	407	635	527	763	1
registros	411	625	449	635	527	763	1
de	453	625	463	635	527	763	1
una	272	637	288	647	527	763	1
producción	291	637	341	647	527	763	1
sostenida	344	637	385	647	527	763	1
y	388	637	394	647	527	763	1
tecnificada,	397	637	447	647	527	763	1
sin	451	637	464	647	527	763	1
embargo	272	650	311	660	527	763	1
se	317	650	327	660	527	763	1
han	333	650	349	660	527	763	1
descrito	356	650	391	660	527	763	1
algunas	397	650	431	660	527	763	1
publi-	437	650	463	660	527	763	1
---------	65	669	77	672	527	763	1
*	65	674	69	682	527	763	1
Corresponding	71	674	118	682	527	763	1
author	120	674	141	682	527	763	1
E-mail:	71	684	95	691	527	763	1
wrios@unsm.edu.pe	97	684	162	691	527	763	1
(W.F.	164	684	183	691	527	763	1
Ríos-Ruiz).	185	684	222	691	527	763	1
©	379	674	385	682	527	763	1
2017	387	674	403	682	527	763	1
All	406	674	415	682	527	763	1
rights	418	674	436	682	527	763	1
reserved.	438	674	467	682	527	763	1
DOI:	338	684	354	691	527	763	1
10.17268/sci.agropecu.2017.04.04	356	684	467	691	527	763	1
-	249	716	253	727	527	763	1
327	256	715	272	727	527	763	1
-	275	716	279	727	527	763	1
W.F.	150	32	165	42	527	763	2
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	2
et	202	31	208	42	527	763	2
al.	211	31	219	42	527	763	2
/	221	32	223	42	527	763	2
Scientia	225	32	253	42	527	763	2
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	2
8(4)	305	32	319	42	527	763	2
327	321	32	333	42	527	763	2
–	335	32	339	42	527	763	2
335	342	32	354	42	527	763	2
(2017)	356	32	378	42	527	763	2
caciones	64	59	102	69	527	763	2
en	109	59	119	69	527	763	2
relación	126	59	161	69	527	763	2
a	168	59	173	69	527	763	2
la	180	59	188	69	527	763	2
identificación	195	59	255	69	527	763	2
taxonómica	64	72	115	82	527	763	2
(Ríos-Ruiz	123	72	171	82	527	763	2
y	179	72	185	82	527	763	2
Ruiz-Rengifo,	192	72	255	82	527	763	2
1993;	64	85	89	95	527	763	2
Espinoza	94	85	134	95	527	763	2
et	138	85	146	95	527	763	2
al.,	151	85	165	95	527	763	2
2006;	169	85	194	95	527	763	2
Bendayán	199	85	243	95	527	763	2
et	247	85	255	95	527	763	2
al.,	64	97	78	107	527	763	2
2011).	81	97	109	107	527	763	2
El	64	110	74	120	527	763	2
género	86	110	116	120	527	763	2
Auricularia	128	110	179	120	527	763	2
se	191	110	201	120	527	763	2
encuentra	212	110	255	120	527	763	2
ampliamente	64	123	121	133	527	763	2
distribuido	128	123	176	133	527	763	2
a	183	123	188	133	527	763	2
través	196	123	222	133	527	763	2
de	229	123	240	133	527	763	2
la	247	123	255	133	527	763	2
región	64	135	92	145	527	763	2
tropical	96	135	130	145	527	763	2
y	134	135	140	145	527	763	2
subtropical	144	135	193	145	527	763	2
del	197	135	210	145	527	763	2
mundo	215	135	245	145	527	763	2
y	249	135	255	145	527	763	2
está	64	148	81	158	527	763	2
formado	88	148	125	158	527	763	2
por	131	148	146	158	527	763	2
varios	153	148	179	158	527	763	2
géneros,	186	148	223	158	527	763	2
resul-	230	148	255	158	527	763	2
tando	64	161	88	171	527	763	2
A.	94	161	103	171	527	763	2
angiospermarum,	109	161	187	171	527	763	2
distribuido	192	161	240	171	527	763	2
en	245	161	255	171	527	763	2
el	64	173	72	183	527	763	2
continente	75	173	121	183	527	763	2
americano	125	173	171	183	527	763	2
(Wu	174	173	194	183	527	763	2
et	198	173	205	183	527	763	2
al.,	209	173	223	183	527	763	2
2015).	227	173	255	183	527	763	2
Se	64	186	75	196	527	763	2
ha	80	186	90	196	527	763	2
demostrado	95	186	147	196	527	763	2
que	152	186	168	196	527	763	2
este	173	186	190	196	527	763	2
género	195	186	225	196	527	763	2
posee	230	186	255	196	527	763	2
actividad	64	199	104	209	527	763	2
antitumoral	117	199	167	209	527	763	2
y	180	199	185	209	527	763	2
antioxidante,	198	199	255	209	527	763	2
además	64	211	97	221	527	763	2
de	103	211	113	221	527	763	2
ser	119	211	132	221	527	763	2
la	138	211	146	221	527	763	2
especie	153	211	185	221	527	763	2
cultivada	191	211	231	221	527	763	2
más	237	211	255	221	527	763	2
prolífica	64	224	101	234	527	763	2
(Zhang	105	224	137	234	527	763	2
et	141	224	149	234	527	763	2
al.,	153	224	167	234	527	763	2
2015).	172	224	200	234	527	763	2
Auricularia	204	224	255	234	527	763	2
puede	64	237	90	247	527	763	2
crecer	98	237	125	247	527	763	2
en	134	237	144	247	527	763	2
un	153	237	164	247	527	763	2
amplio	172	237	203	247	527	763	2
rango	211	237	236	247	527	763	2
de	245	237	255	247	527	763	2
sustratos	64	249	102	259	527	763	2
agrícolas,	108	249	150	259	527	763	2
actualmente	155	249	208	259	527	763	2
en	213	249	224	259	527	763	2
China	229	249	255	259	527	763	2
es	64	262	73	272	527	763	2
cultivado	77	262	118	272	527	763	2
en	122	262	132	272	527	763	2
mazorcas	136	262	178	272	527	763	2
de	182	262	192	272	527	763	2
maíz	196	262	217	272	527	763	2
y	221	262	227	272	527	763	2
luego	231	262	255	272	527	763	2
el	64	275	72	284	527	763	2
sustrato	75	275	109	284	527	763	2
es	112	275	121	284	527	763	2
compostado	124	275	178	284	527	763	2
y	180	275	186	284	527	763	2
utilizado	189	275	228	284	527	763	2
como	231	275	255	284	527	763	2
fertilizante	64	287	111	297	527	763	2
orgánico	121	287	159	297	527	763	2
y	168	287	174	297	527	763	2
recuperador	183	287	235	297	527	763	2
de	245	287	255	297	527	763	2
suelos	64	300	91	310	527	763	2
(Ahila-Devi	94	300	147	310	527	763	2
et	150	300	158	310	527	763	2
al.,	161	300	175	310	527	763	2
2013).	178	300	206	310	527	763	2
El	64	312	74	322	527	763	2
género	82	312	112	322	527	763	2
Pleurotus,	121	312	167	322	527	763	2
llamado	176	312	211	322	527	763	2
también	220	312	255	322	527	763	2
“hongo	64	323	96	335	527	763	2
ostra”	104	323	130	335	527	763	2
incluye	138	323	170	335	527	763	2
un	177	323	189	335	527	763	2
complejo	196	323	237	335	527	763	2
de	245	323	255	335	527	763	2
especies	64	338	100	348	527	763	2
conocidas	107	338	151	348	527	763	2
por	158	338	172	348	527	763	2
su	179	338	189	348	527	763	2
sabor	196	338	219	348	527	763	2
excep-	226	338	255	348	527	763	2
cional	64	350	91	360	527	763	2
y	100	350	106	360	527	763	2
bajos	115	350	138	360	527	763	2
costos	148	350	176	360	527	763	2
de	185	350	196	360	527	763	2
producción	205	350	255	360	527	763	2
(Estrada	64	363	100	373	527	763	2
et	107	363	115	373	527	763	2
al.,	121	363	135	373	527	763	2
2010),	141	363	170	373	527	763	2
así	176	363	188	373	527	763	2
como	194	363	218	373	527	763	2
por	224	363	239	373	527	763	2
su	245	363	255	373	527	763	2
elevado	64	376	98	386	527	763	2
contenido	106	376	149	386	527	763	2
de	157	376	167	386	527	763	2
proteína,	174	376	213	386	527	763	2
el	221	376	229	386	527	763	2
cual	237	376	255	386	527	763	2
puede	64	388	90	398	527	763	2
estar	97	388	117	398	527	763	2
en	124	388	134	398	527	763	2
el	141	388	148	398	527	763	2
rango	155	388	180	398	527	763	2
de	187	388	197	398	527	763	2
30-40%	203	388	238	398	527	763	2
de	245	388	255	398	527	763	2
proteína	64	401	100	411	527	763	2
cruda,	104	401	131	411	527	763	2
dependiendo	136	401	192	411	527	763	2
de	196	401	206	411	527	763	2
la	210	401	218	411	527	763	2
especie	223	401	255	411	527	763	2
y	64	414	69	424	527	763	2
el	74	414	81	424	527	763	2
sustrato	85	414	120	424	527	763	2
de	124	414	134	424	527	763	2
crecimiento	138	414	190	424	527	763	2
(Mintesnot	195	414	243	424	527	763	2
et	247	414	255	424	527	763	2
al.,	64	426	78	436	527	763	2
2014).	83	426	111	436	527	763	2
Además	116	426	151	436	527	763	2
son	156	426	172	436	527	763	2
una	176	426	192	436	527	763	2
buena	197	426	223	436	527	763	2
fuente	228	426	255	436	527	763	2
de	64	439	74	449	527	763	2
carbohidratos	86	439	146	449	527	763	2
no	158	439	169	449	527	763	2
amiláceos,	180	439	227	449	527	763	2
alta	239	439	255	449	527	763	2
cantidad	64	452	101	462	527	763	2
de	106	452	116	462	527	763	2
fibra,	121	452	145	462	527	763	2
aminoácidos,	149	452	207	462	527	763	2
minerales	213	452	255	462	527	763	2
y	64	464	69	474	527	763	2
vitaminas	75	464	117	474	527	763	2
(Ahmed	123	464	158	474	527	763	2
et	164	464	172	474	527	763	2
al.,	177	464	191	474	527	763	2
2013).	196	464	225	474	527	763	2
En	230	464	242	474	527	763	2
el	247	464	255	474	527	763	2
Perú	64	475	84	487	527	763	2
se	95	475	104	487	527	763	2
les	115	475	127	487	527	763	2
conoce	138	475	169	487	527	763	2
como	180	475	205	487	527	763	2
“mojarra	216	475	255	487	527	763	2
callampa”	64	487	108	500	527	763	2
y	111	487	117	500	527	763	2
son	119	487	135	500	527	763	2
apreciados	137	487	184	500	527	763	2
en	188	487	198	500	527	763	2
gastronomía	201	487	255	500	527	763	2
desde	64	502	89	512	527	763	2
tiempos	95	502	129	512	527	763	2
pre-hispánicos	135	502	199	512	527	763	2
(Trutmann,	205	502	255	512	527	763	2
2012).	64	515	92	525	527	763	2
El	64	528	74	538	527	763	2
cultivo	78	528	109	538	527	763	2
de	113	528	124	538	527	763	2
hongos	128	528	160	538	527	763	2
se	165	528	174	538	527	763	2
ha	178	528	188	538	527	763	2
convertido	193	528	240	538	527	763	2
en	245	528	255	538	527	763	2
una	64	540	80	550	527	763	2
estrategia	85	540	127	550	527	763	2
mundial	133	540	169	550	527	763	2
para	175	540	194	550	527	763	2
disminuir	200	540	241	550	527	763	2
la	247	540	255	550	527	763	2
pobreza	64	553	99	563	527	763	2
y	110	553	115	563	527	763	2
diversificar	126	553	176	563	527	763	2
la	187	553	195	563	527	763	2
producción	206	553	255	563	527	763	2
agrícola	64	566	99	575	527	763	2
(Zharare	102	566	141	575	527	763	2
et	144	566	152	575	527	763	2
al.,	155	566	169	575	527	763	2
2010),	173	566	201	575	527	763	2
para	204	566	223	575	527	763	2
ello	227	566	243	575	527	763	2
es	246	566	255	575	527	763	2
necesario	64	578	105	588	527	763	2
seleccionar	111	578	160	588	527	763	2
cepas	166	578	190	588	527	763	2
fúngicas	196	578	233	588	527	763	2
con	239	578	255	588	527	763	2
las	64	591	76	601	527	763	2
siguientes	79	591	123	601	527	763	2
características:	126	591	191	601	527	763	2
Elevada	194	591	229	601	527	763	2
velo-	232	591	255	601	527	763	2
cidad	64	603	88	613	527	763	2
de	95	603	105	613	527	763	2
crecimiento,	113	603	167	613	527	763	2
alto	175	603	192	613	527	763	2
rendimiento,	199	603	255	613	527	763	2
características	64	616	126	626	527	763	2
sensoriales	133	616	181	626	527	763	2
prominentes	188	616	242	626	527	763	2
y	250	616	255	626	527	763	2
elevada	64	629	97	639	527	763	2
eficiencia	101	629	143	639	527	763	2
biológica	147	629	187	639	527	763	2
(Ahmed	191	629	226	639	527	763	2
et	230	629	238	639	527	763	2
al.,	241	629	255	639	527	763	2
2013).	64	641	92	651	527	763	2
Los	97	641	113	651	527	763	2
hongos	117	641	149	651	527	763	2
basidiomicetos	153	641	219	651	527	763	2
pueden	223	641	255	651	527	763	2
crecer	64	654	90	664	527	763	2
sobre	97	654	121	664	527	763	2
una	127	654	143	664	527	763	2
variedad	149	654	187	664	527	763	2
de	193	654	204	664	527	763	2
materiales	210	654	255	664	527	763	2
lignocelulósicos	64	667	135	677	527	763	2
debido	142	667	172	677	527	763	2
a	179	667	184	677	527	763	2
que	190	667	206	677	527	763	2
sintetizan	213	667	255	677	527	763	2
enzimas	64	679	100	689	527	763	2
peroxidasas,	104	679	159	689	527	763	2
requiriéndose	164	679	224	689	527	763	2
inves-	228	679	255	689	527	763	2
tigar	64	692	84	702	527	763	2
sobre	89	692	113	702	527	763	2
sustratos	118	692	156	702	527	763	2
adecuados	161	692	206	702	527	763	2
que	211	692	227	702	527	763	2
favo-	232	692	255	702	527	763	2
rezcan	272	59	301	69	527	763	2
altas	306	59	326	69	527	763	2
eficiencias	331	59	378	69	527	763	2
biológicas	383	59	428	69	527	763	2
y	433	59	438	69	527	763	2
altos	443	59	463	69	527	763	2
índices	272	72	303	82	527	763	2
de	306	72	317	82	527	763	2
proteína	319	72	355	82	527	763	2
en	358	72	368	82	527	763	2
los	371	72	384	82	527	763	2
carpóforos.	387	72	436	82	527	763	2
En	272	85	285	95	527	763	2
San	288	85	304	95	527	763	2
Martín,	308	85	340	95	527	763	2
la	343	85	351	95	527	763	2
agricultura	354	85	402	95	527	763	2
y	406	85	411	95	527	763	2
silvicultura	414	85	463	95	527	763	2
representan	272	97	323	107	527	763	2
cerca	329	97	352	107	527	763	2
del	359	97	372	107	527	763	2
29,7%	379	97	407	107	527	763	2
de	414	97	424	107	527	763	2
su	430	97	440	107	527	763	2
PBI	446	97	463	107	527	763	2
(Carranza	272	110	316	120	527	763	2
et	319	110	326	120	527	763	2
al.,	329	110	343	120	527	763	2
2012),	346	110	375	120	527	763	2
siendo	378	110	406	120	527	763	2
el	409	110	417	120	527	763	2
cultivo	420	110	450	120	527	763	2
de	453	110	464	120	527	763	2
arroz	272	123	295	133	527	763	2
(101	298	123	318	133	527	763	2
262	321	123	338	133	527	763	2
ha)	341	123	355	133	527	763	2
y	358	123	363	133	527	763	2
el	367	123	374	133	527	763	2
de	377	123	388	133	527	763	2
café	391	123	409	133	527	763	2
(87	412	123	427	133	527	763	2
163	430	123	447	133	527	763	2
ha)	450	123	464	133	527	763	2
los	272	135	285	145	527	763	2
más	288	135	306	145	527	763	2
representativos	309	135	375	145	527	763	2
(DRASAM,	378	135	432	145	527	763	2
2016),	435	135	464	145	527	763	2
generando	272	148	318	158	527	763	2
residuos	322	148	358	158	527	763	2
que	362	148	378	158	527	763	2
aún	382	148	398	158	527	763	2
no	402	148	413	158	527	763	2
son	416	148	431	158	527	763	2
explo-	435	148	463	158	527	763	2
tados.	272	161	298	171	527	763	2
La	302	161	313	171	527	763	2
cascarilla	317	161	358	171	527	763	2
de	361	161	372	171	527	763	2
arroz,	375	161	400	171	527	763	2
constituye	404	161	449	171	527	763	2
un	452	161	463	171	527	763	2
problema	272	173	313	183	527	763	2
ambiental	318	173	361	183	527	763	2
serio,	365	173	389	183	527	763	2
debido	393	173	423	183	527	763	2
a	427	173	432	183	527	763	2
que	436	173	452	183	527	763	2
el	455	173	463	183	527	763	2
material	272	186	308	196	527	763	2
es	312	186	321	196	527	763	2
quemado	325	186	366	196	527	763	2
a	369	186	374	196	527	763	2
campo	379	186	408	196	527	763	2
abierto	412	186	442	196	527	763	2
y	446	186	452	196	527	763	2
la	456	186	463	196	527	763	2
pulpa	272	199	297	209	527	763	2
de	300	199	310	209	527	763	2
café	313	199	331	209	527	763	2
no	334	199	345	209	527	763	2
es	348	199	357	209	527	763	2
aprovechada	360	199	416	209	527	763	2
adecuada-	419	199	464	209	527	763	2
mente.	272	211	302	221	527	763	2
El	306	211	316	221	527	763	2
empleo	320	211	352	221	527	763	2
de	356	211	366	221	527	763	2
la	370	211	377	221	527	763	2
pulpa	382	211	406	221	527	763	2
de	410	211	420	221	527	763	2
café	424	211	442	221	527	763	2
y	446	211	452	221	527	763	2
la	456	211	463	221	527	763	2
cascarilla	272	224	314	234	527	763	2
de	319	224	329	234	527	763	2
arroz	334	224	357	234	527	763	2
como	362	224	387	234	527	763	2
sustrato	392	224	426	234	527	763	2
para	431	224	450	234	527	763	2
la	456	224	463	234	527	763	2
producción	272	237	322	247	527	763	2
de	327	237	338	247	527	763	2
hongos	344	237	375	247	527	763	2
basidiomicetos	381	237	447	247	527	763	2
ha	453	237	463	247	527	763	2
sido	272	249	291	259	527	763	2
reportado	296	249	338	259	527	763	2
por	343	249	357	259	527	763	2
García-Oduardo	363	249	434	259	527	763	2
et	439	249	447	259	527	763	2
al.	453	249	464	259	527	763	2
(2010)	272	262	302	272	527	763	2
y	305	262	311	272	527	763	2
Yang	314	262	338	272	527	763	2
et	341	262	349	272	527	763	2
al.	352	262	364	272	527	763	2
(2013)	367	262	397	272	527	763	2
con	400	262	416	272	527	763	2
resultados	419	262	463	272	527	763	2
satisfactorios;	272	275	333	284	527	763	2
sin	337	275	350	284	527	763	2
embargo,	354	275	394	284	527	763	2
los	398	275	411	284	527	763	2
parámetros	415	275	463	284	527	763	2
de	272	287	283	297	527	763	2
crecimiento	293	287	345	297	527	763	2
de	355	287	366	297	527	763	2
cepas	376	287	401	297	527	763	2
nativas	411	287	443	297	527	763	2
en	453	287	463	297	527	763	2
residuos	272	300	309	310	527	763	2
agroindustriales	313	300	383	310	527	763	2
de	388	300	398	310	527	763	2
la	402	300	410	310	527	763	2
región	414	300	443	310	527	763	2
San	447	300	464	310	527	763	2
Martín,	272	312	305	322	527	763	2
aún	308	312	324	322	527	763	2
no	326	312	337	322	527	763	2
han	340	312	356	322	527	763	2
sido	359	312	377	322	527	763	2
estudiados.	380	312	429	322	527	763	2
El	272	325	282	335	527	763	2
objetivo	288	325	324	335	527	763	2
de	331	325	341	335	527	763	2
este	347	325	364	335	527	763	2
trabajo	371	325	401	335	527	763	2
fue	408	325	422	335	527	763	2
aislar	428	325	452	335	527	763	2
y	458	325	464	335	527	763	2
evaluar	272	338	305	348	527	763	2
la	313	338	321	348	527	763	2
velocidad	329	338	372	348	527	763	2
de	380	338	390	348	527	763	2
crecimiento	398	338	450	348	527	763	2
a	459	338	464	348	527	763	2
través	272	350	298	360	527	763	2
de	303	350	313	360	527	763	2
la	318	350	326	360	527	763	2
tasa	330	350	348	360	527	763	2
de	352	350	363	360	527	763	2
crecimiento	367	350	419	360	527	763	2
radial,	423	350	451	360	527	763	2
la	456	350	463	360	527	763	2
eficiencia	272	363	315	373	527	763	2
biológica,	320	363	364	373	527	763	2
así	368	363	381	373	527	763	2
como	386	363	410	373	527	763	2
parámetros	415	363	463	373	527	763	2
relacionados	272	376	328	386	527	763	2
a	336	376	340	386	527	763	2
la	349	376	356	386	527	763	2
productividad	364	376	425	386	527	763	2
de	433	376	443	386	527	763	2
las	451	376	463	386	527	763	2
cepas	272	388	297	398	527	763	2
en	300	388	310	398	527	763	2
diversos	314	388	350	398	527	763	2
residuos	353	388	390	398	527	763	2
agroindustriales	393	388	463	398	527	763	2
(cascarilla	272	401	317	411	527	763	2
de	322	401	332	411	527	763	2
arroz,	336	401	361	411	527	763	2
pulpa	366	401	390	411	527	763	2
de	394	401	405	411	527	763	2
café,	408	401	429	411	527	763	2
aserrín	434	401	464	411	527	763	2
y	272	414	278	424	527	763	2
arroz	280	414	303	424	527	763	2
pilado).	306	414	340	424	527	763	2
2.	272	444	281	453	527	763	2
Materiales	284	444	333	453	527	763	2
y	336	444	342	453	527	763	2
métodos	345	444	383	453	527	763	2
2.1	272	462	286	472	527	763	2
Colección	290	462	336	472	527	763	2
e	339	462	344	472	527	763	2
identificación	348	462	412	472	527	763	2
de	415	462	427	472	527	763	2
hongos	431	462	463	472	527	763	2
comestibles	272	475	326	485	527	763	2
Los	272	487	289	497	527	763	2
carpóforos	295	487	342	497	527	763	2
de	348	487	358	497	527	763	2
los	364	487	377	497	527	763	2
hongos	383	487	414	497	527	763	2
Pleurotus	421	487	464	497	527	763	2
spp	272	500	288	510	527	763	2
y	291	500	297	510	527	763	2
Auricularia	300	500	351	510	527	763	2
spp,	354	500	372	510	527	763	2
fueron	375	500	404	510	527	763	2
extraídos	407	500	447	510	527	763	2
del	450	500	463	510	527	763	2
área	272	513	291	523	527	763	2
natural	299	513	330	523	527	763	2
de	338	513	348	523	527	763	2
la	356	513	364	523	527	763	2
Bocatoma	373	513	417	523	527	763	2
del	426	513	439	523	527	763	2
Rio	447	513	463	523	527	763	2
Cumbaza	272	525	314	535	527	763	2
(6°36´05´´	323	525	369	535	527	763	2
de	378	525	388	535	527	763	2
latitud	397	525	425	535	527	763	2
Sur	434	525	449	535	527	763	2
y	458	525	464	535	527	763	2
76°19´46´´	272	538	321	548	527	763	2
de	324	538	335	548	527	763	2
longitud	338	538	375	548	527	763	2
Oeste),	379	538	410	548	527	763	2
del	414	538	427	548	527	763	2
área	431	538	449	548	527	763	2
de	453	538	464	548	527	763	2
Conservación	272	551	333	561	527	763	2
del	337	551	350	561	527	763	2
Rio	354	551	370	561	527	763	2
Shilcayo	374	551	413	561	527	763	2
(6°27´50´´	417	551	464	561	527	763	2
de	272	563	283	573	527	763	2
latitud	289	563	317	573	527	763	2
Sur	323	563	338	573	527	763	2
y	344	563	350	573	527	763	2
76°18´48´´	356	563	404	573	527	763	2
de	410	563	421	573	527	763	2
longitud	427	563	463	573	527	763	2
Oeste)	272	576	301	586	527	763	2
y	304	576	310	586	527	763	2
del	313	576	326	586	527	763	2
Centro	330	576	360	586	527	763	2
de	363	576	374	586	527	763	2
Biodiversidad	377	576	438	586	527	763	2
de	442	576	452	586	527	763	2
la	455	576	463	586	527	763	2
Universidad	272	589	326	599	527	763	2
Nacional	333	589	373	599	527	763	2
de	380	589	390	599	527	763	2
San	397	589	414	599	527	763	2
Martin	421	589	451	599	527	763	2
–	458	586	464	598	527	763	2
Tarapoto	272	601	312	611	527	763	2
(UNSM-T)	324	601	374	611	527	763	2
(6°27´45,6´´	386	601	441	611	527	763	2
de	453	601	464	611	527	763	2
latitud	272	614	300	624	527	763	2
Sur	308	614	323	624	527	763	2
y	331	614	337	624	527	763	2
76°17´22,7´´	344	614	401	624	527	763	2
de	409	614	419	624	527	763	2
longitud	427	614	463	624	527	763	2
Oeste),	272	626	304	636	527	763	2
Perú.	307	626	329	636	527	763	2
En	272	639	285	649	527	763	2
las	292	639	304	649	527	763	2
áreas	312	639	334	649	527	763	2
se	342	639	351	649	527	763	2
tomaron	358	639	395	649	527	763	2
datos	402	639	425	649	527	763	2
corres-	433	639	463	649	527	763	2
pondientes	272	652	320	662	527	763	2
al	331	652	339	662	527	763	2
ámbito	350	652	381	662	527	763	2
natural	392	652	423	662	527	763	2
y	434	652	439	662	527	763	2
los	450	652	463	662	527	763	2
carpóforos	272	664	319	674	527	763	2
fueron	323	664	352	674	527	763	2
colocados	356	664	400	674	527	763	2
en	404	664	414	674	527	763	2
frascos	418	664	449	674	527	763	2
de	453	664	464	674	527	763	2
boca	272	677	293	687	527	763	2
ancha	296	677	322	687	527	763	2
para	325	677	344	687	527	763	2
su	348	677	358	687	527	763	2
posterior	361	677	399	687	527	763	2
identificación	403	677	463	687	527	763	2
taxonómica.	272	690	326	700	527	763	2
-	251	716	255	727	527	763	2
328	255	715	272	727	527	763	2
-	272	716	276	727	527	763	2
W.F.	150	30	165	40	527	763	3
Ríos-Ruiz	167	30	200	40	527	763	3
et	202	30	208	40	527	763	3
al.	211	30	219	40	527	763	3
/	221	30	223	40	527	763	3
Scientia	225	30	253	40	527	763	3
Agropecuaria	255	30	303	40	527	763	3
8(4)	305	30	319	40	527	763	3
327	321	30	333	40	527	763	3
–	335	30	339	40	527	763	3
335	342	30	354	40	527	763	3
(2017)	356	30	378	40	527	763	3
2.2	64	59	78	69	527	763	3
Aislamiento	81	59	136	69	527	763	3
de	139	59	150	69	527	763	3
micelio	153	59	186	69	527	763	3
secundario	189	59	241	69	527	763	3
Los	64	72	80	82	527	763	3
carpóforos	84	72	131	82	527	763	3
de	136	72	146	82	527	763	3
los	150	72	163	82	527	763	3
hongos	168	72	199	82	527	763	3
Auricularia	204	72	255	82	527	763	3
spp	64	85	79	95	527	763	3
y	86	85	91	95	527	763	3
Pleurotus	98	85	141	95	527	763	3
spp	147	85	163	95	527	763	3
(Figura	169	85	202	95	527	763	3
1),	208	85	220	95	527	763	3
fueron	227	85	255	95	527	763	3
lavados	64	97	97	107	527	763	3
empleando	102	97	150	107	527	763	3
agua	154	97	175	107	527	763	3
jabonosa	179	97	218	107	527	763	3
al	223	97	231	107	527	763	3
10%	235	97	255	107	527	763	3
por	64	110	78	120	527	763	3
10	87	110	98	120	527	763	3
minutos	106	110	141	120	527	763	3
y	149	110	155	120	527	763	3
luego	163	110	187	120	527	763	3
desinfectados	195	110	255	120	527	763	3
empleando	64	123	112	133	527	763	3
hipoclorito	118	123	166	133	527	763	3
de	172	123	183	133	527	763	3
sodio	188	123	212	133	527	763	3
al	218	123	226	133	527	763	3
2,0%	232	123	255	133	527	763	3
por	64	135	78	145	527	763	3
1	86	135	91	145	527	763	3
minuto,	98	135	132	145	527	763	3
finalmente	139	135	186	145	527	763	3
se	193	135	203	145	527	763	3
lavaron	209	135	242	145	527	763	3
8	249	135	255	145	527	763	3
veces	64	148	88	158	527	763	3
usando	91	148	123	158	527	763	3
agua	126	148	147	158	527	763	3
destilada	150	148	189	158	527	763	3
estéril.	193	148	222	158	527	763	3
Con	225	148	244	158	527	763	3
la	247	148	255	158	527	763	3
ayuda	64	161	90	171	527	763	3
de	94	161	104	171	527	763	3
un	108	161	119	171	527	763	3
bisturí	122	161	151	171	527	763	3
se	154	161	163	171	527	763	3
realizaron	167	161	211	171	527	763	3
cortes	215	161	241	171	527	763	3
de	245	161	255	171	527	763	3
aproximadamente	64	173	143	183	527	763	3
un	153	173	164	183	527	763	3
cm	174	173	188	183	527	763	3
2	188	171	191	178	527	763	3
del	202	173	215	183	527	763	3
cuerpo	225	173	255	183	527	763	3
fructífero,	64	186	108	196	527	763	3
los	114	186	127	196	527	763	3
cuales	133	186	160	196	527	763	3
se	166	186	175	196	527	763	3
colocaron	181	186	225	196	527	763	3
en	231	186	241	196	527	763	3
el	247	186	255	196	527	763	3
centro	64	199	91	209	527	763	3
de	94	199	105	209	527	763	3
una	108	199	123	209	527	763	3
placa	126	199	150	209	527	763	3
Petri	153	199	174	209	527	763	3
conteniendo	177	199	230	209	527	763	3
Agar	233	199	255	209	527	763	3
Papa	64	211	85	221	527	763	3
Dextrosa	89	211	128	221	527	763	3
enriquecido	132	211	183	221	527	763	3
(APDE)	186	211	222	221	527	763	3
al	226	211	234	221	527	763	3
5	237	211	242	221	527	763	3
%	246	211	255	221	527	763	3
con	64	224	80	234	527	763	3
extracto	83	224	119	234	527	763	3
de	122	224	133	234	527	763	3
levadura	136	224	174	234	527	763	3
para	178	224	196	234	527	763	3
el	200	224	207	234	527	763	3
desarrollo	211	224	255	234	527	763	3
de	64	237	74	247	527	763	3
Pleurotus	79	237	121	247	527	763	3
spp	126	237	141	247	527	763	3
y	146	237	151	247	527	763	3
con	156	237	172	247	527	763	3
extracto	176	237	212	247	527	763	3
de	216	237	226	247	527	763	3
malta	231	237	255	247	527	763	3
para	64	249	83	259	527	763	3
el	92	249	99	259	527	763	3
desarrollo	108	249	152	259	527	763	3
de	161	249	171	259	527	763	3
Auricularia	180	249	231	259	527	763	3
spp	240	249	255	259	527	763	3
(Jonathan	64	262	107	272	527	763	3
y	112	262	118	272	527	763	3
Fasidi,	123	262	152	272	527	763	3
2003).	158	262	186	272	527	763	3
Las	192	262	208	272	527	763	3
placas	213	262	241	272	527	763	3
se	246	262	255	272	527	763	3
incubaron	64	275	108	284	527	763	3
a	110	275	115	284	527	763	3
28º	118	275	133	284	527	763	3
C	136	275	143	284	527	763	3
por	146	275	160	284	527	763	3
10	163	275	174	284	527	763	3
a	177	275	181	284	527	763	3
15	184	275	195	284	527	763	3
días.	198	275	218	284	527	763	3
Figura	64	573	93	582	527	763	3
1.	99	573	106	582	527	763	3
Carpóforos	112	573	157	582	527	763	3
colectados	163	573	205	582	527	763	3
en	211	573	220	582	527	763	3
campo.	226	573	255	582	527	763	3
Auricularia	64	585	111	594	527	763	3
spp	117	585	131	594	527	763	3
(superior)	138	585	178	594	527	763	3
y	184	585	189	594	527	763	3
Pleurotus	196	585	235	594	527	763	3
spp	242	585	255	594	527	763	3
(inferior).	64	596	103	605	527	763	3
2.3	64	618	78	628	527	763	3
Velocidad	84	618	130	628	527	763	3
de	136	618	147	628	527	763	3
crecimiento	153	618	208	628	527	763	3
y	214	618	219	628	527	763	3
obtén-	225	618	255	628	527	763	3
ción	64	631	83	641	527	763	3
de	86	631	97	641	527	763	3
cultivos	100	631	136	641	527	763	3
puros	139	631	165	641	527	763	3
Para	64	644	83	653	527	763	3
medir	88	644	113	653	527	763	3
la	117	644	125	653	527	763	3
velocidad	129	644	172	653	527	763	3
de	176	644	186	653	527	763	3
crecimiento	190	644	242	653	527	763	3
se	246	644	255	653	527	763	3
siguió	64	656	91	666	527	763	3
la	94	656	102	666	527	763	3
metodología	105	656	160	666	527	763	3
sugerida	163	656	200	666	527	763	3
por	203	656	218	666	527	763	3
Zharare	221	656	255	666	527	763	3
et	64	669	72	679	527	763	3
al.	75	669	86	679	527	763	3
(2010),	89	669	121	679	527	763	3
en	124	669	134	679	527	763	3
triplicado	137	669	179	679	527	763	3
y	182	669	188	679	527	763	3
placas	191	669	218	679	527	763	3
de	221	669	231	679	527	763	3
Petri	234	669	255	679	527	763	3
separadas.	64	681	110	691	527	763	3
Se	117	681	128	691	527	763	3
calculó	135	681	166	691	527	763	3
la	173	681	181	691	527	763	3
tasa	188	681	205	691	527	763	3
de	213	681	223	691	527	763	3
creci-	230	681	255	691	527	763	3
miento	64	694	94	704	527	763	3
radial	99	694	124	704	527	763	3
en	129	694	140	704	527	763	3
placas	144	694	172	704	527	763	3
Petri	177	694	198	704	527	763	3
a	203	694	208	704	527	763	3
partir	213	694	237	704	527	763	3
del	242	694	255	704	527	763	3
décimo	272	59	304	69	527	763	3
día,	308	59	324	69	527	763	3
siendo	327	59	356	69	527	763	3
consecutivo	358	59	411	69	527	763	3
cada	414	59	434	69	527	763	3
5	437	59	443	69	527	763	3
días	446	59	464	69	527	763	3
hasta	272	72	295	82	527	763	3
que	300	72	315	82	527	763	3
el	320	72	328	82	527	763	3
micelio	332	72	365	82	527	763	3
del	370	72	383	82	527	763	3
hongo	388	72	415	82	527	763	3
cubra	420	72	444	82	527	763	3
por	449	72	464	82	527	763	3
completo	272	85	313	95	527	763	3
la	319	85	327	95	527	763	3
placa.	333	85	359	95	527	763	3
El	366	85	376	95	527	763	3
radio	382	85	404	95	527	763	3
fue	410	85	424	95	527	763	3
medido	431	85	463	95	527	763	3
usando	272	97	303	107	527	763	3
un	316	97	327	107	527	763	3
vernier	341	97	371	107	527	763	3
digital	385	97	413	107	527	763	3
(Control	426	97	463	107	527	763	3
Company,	272	110	317	120	527	763	3
Traceable,	327	110	373	120	527	763	3
USA)	383	110	408	120	527	763	3
(+/-	418	110	435	120	527	763	3
0,02	444	110	464	120	527	763	3
mm/0,001”).	272	120	328	133	527	763	3
La	333	120	345	133	527	763	3
velocidad	350	120	392	133	527	763	3
de	397	120	407	133	527	763	3
crecimiento	411	120	463	133	527	763	3
fue	272	135	287	145	527	763	3
expresada	290	135	333	145	527	763	3
como	336	135	361	145	527	763	3
µm	364	135	379	145	527	763	3
h	382	135	387	145	527	763	3
-1	388	134	393	140	527	763	3
y	396	135	402	145	527	763	3
las	405	135	417	145	527	763	3
cepas	420	135	445	145	527	763	3
que	448	135	464	145	527	763	3
presentaron	272	148	324	158	527	763	3
mayor	332	148	360	158	527	763	3
velocidad	369	148	411	158	527	763	3
de	420	148	430	158	527	763	3
creci-	438	148	463	158	527	763	3
miento	272	161	303	171	527	763	3
fueron	314	161	343	171	527	763	3
seleccionadas	354	161	414	171	527	763	3
para	426	161	444	171	527	763	3
la	456	161	464	171	527	763	3
producción	272	173	322	183	527	763	3
de	327	173	337	183	527	763	3
semilla	342	173	374	183	527	763	3
(Gaitán-Hernández	379	173	463	183	527	763	3
y	272	186	278	196	527	763	3
Salmones,	282	186	327	196	527	763	3
2008).	331	186	360	196	527	763	3
Cada	364	186	387	196	527	763	3
cepa	391	186	411	196	527	763	3
fue	415	186	429	196	527	763	3
mante-	433	186	463	196	527	763	3
nida	272	199	291	209	527	763	3
en	295	199	305	209	527	763	3
medio	309	199	336	209	527	763	3
Agar	340	199	362	209	527	763	3
Papa	366	199	387	209	527	763	3
Dextrosa	391	199	430	209	527	763	3
(APD)	434	199	463	209	527	763	3
inclinado	272	211	313	221	527	763	3
y	317	211	323	221	527	763	3
conservado	326	211	377	221	527	763	3
a	380	211	385	221	527	763	3
corto	390	211	412	221	527	763	3
y	416	211	422	221	527	763	3
mediano	426	211	463	221	527	763	3
plazo	272	224	296	234	527	763	3
a	299	224	304	234	527	763	3
4	307	224	312	234	527	763	3
°C.	315	224	329	234	527	763	3
2.4	272	244	286	254	527	763	3
Producción	289	244	343	254	527	763	3
de	345	241	356	253	527	763	3
“semilla”	359	241	403	253	527	763	3
La	272	256	284	266	527	763	3
producción	287	256	337	266	527	763	3
de	340	256	351	266	527	763	3
semilla	354	256	385	266	527	763	3
fue	389	256	403	266	527	763	3
preparada	406	256	450	266	527	763	3
de	453	256	464	266	527	763	3
acuerdo	272	269	307	279	527	763	3
a	313	269	318	279	527	763	3
Mintesnot	324	269	368	279	527	763	3
et	375	269	383	279	527	763	3
al.	389	269	400	279	527	763	3
(2014).	406	269	438	279	527	763	3
Tres	444	269	464	279	527	763	3
kilogramos	272	282	321	291	527	763	3
de	326	282	337	291	527	763	3
maíz	341	282	363	291	527	763	3
fueron	367	282	396	291	527	763	3
hervidos	401	282	438	291	527	763	3
en	443	282	453	291	527	763	3
5	458	282	463	291	527	763	3
Litros	272	294	298	304	527	763	3
de	304	294	314	304	527	763	3
agua	320	294	340	304	527	763	3
por	346	294	360	304	527	763	3
15	366	294	377	304	527	763	3
minutos,	382	294	420	304	527	763	3
luego	426	294	450	304	527	763	3
el	455	294	463	304	527	763	3
agua	272	307	293	317	527	763	3
fue	298	307	312	317	527	763	3
drenada	316	307	351	317	527	763	3
y	356	307	361	317	527	763	3
los	366	307	378	317	527	763	3
granos	383	307	412	317	527	763	3
se	417	307	426	317	527	763	3
dejaron	431	307	463	317	527	763	3
reposar	272	319	304	329	527	763	3
toda	308	319	327	329	527	763	3
la	331	319	339	329	527	763	3
noche.	343	319	372	329	527	763	3
Al	376	319	387	329	527	763	3
día	390	319	404	329	527	763	3
siguiente	408	319	448	329	527	763	3
las	451	319	464	329	527	763	3
semillas	272	332	308	342	527	763	3
fueron	321	332	350	342	527	763	3
neutralizadas	362	332	420	342	527	763	3
usando	432	332	463	342	527	763	3
sulfato	272	345	302	355	527	763	3
de	309	345	319	355	527	763	3
calcio	326	345	352	355	527	763	3
y	358	345	364	355	527	763	3
carbonato	370	345	414	355	527	763	3
de	420	345	431	355	527	763	3
calcio	437	345	463	355	527	763	3
hasta	272	357	295	367	527	763	3
alcanzar	298	357	335	367	527	763	3
la	338	357	346	367	527	763	3
neutralidad	349	357	399	367	527	763	3
(pH	402	357	419	367	527	763	3
5,5	422	357	436	367	527	763	3
-	440	357	443	367	527	763	3
6,5)	447	357	464	367	527	763	3
así	272	370	285	380	527	763	3
como	290	370	315	380	527	763	3
para	320	370	340	380	527	763	3
reducir	346	370	376	380	527	763	3
la	383	370	390	380	527	763	3
adhesión	396	370	436	380	527	763	3
entre	442	370	463	380	527	763	3
granos.	272	383	304	393	527	763	3
El	308	383	317	393	527	763	3
maíz	321	383	342	393	527	763	3
preparado	345	383	389	393	527	763	3
fue	392	383	407	393	527	763	3
colocado	410	383	450	393	527	763	3
en	453	383	463	393	527	763	3
botellas	272	395	306	405	527	763	3
de	314	395	324	405	527	763	3
vidrio	332	395	358	405	527	763	3
(Figura	365	395	398	405	527	763	3
4)	406	395	415	405	527	763	3
con	422	395	438	405	527	763	3
tapa	445	395	464	405	527	763	3
hermética	272	408	315	418	527	763	3
y	328	408	334	418	527	763	3
luego	347	408	371	418	527	763	3
autoclavadas	384	408	440	418	527	763	3
en	453	408	463	418	527	763	3
autoclave	272	420	314	430	527	763	3
(Fravill,	319	420	354	430	527	763	3
AVDA50,	359	420	405	430	527	763	3
Perú)	409	420	433	430	527	763	3
a	437	420	442	430	527	763	3
121	447	420	464	430	527	763	3
ºC	272	433	283	443	527	763	3
por	289	433	304	443	527	763	3
15	310	433	321	443	527	763	3
minutos.	327	433	365	443	527	763	3
Se	371	433	382	443	527	763	3
dejó	388	433	407	443	527	763	3
reposar	413	433	445	443	527	763	3
las	451	433	464	443	527	763	3
botellas	272	446	306	456	527	763	3
a	313	446	318	456	527	763	3
temperatura	325	446	377	456	527	763	3
ambiente	384	446	424	456	527	763	3
por	431	446	445	456	527	763	3
24	453	446	464	456	527	763	3
horas.	272	459	299	469	527	763	3
Posteriormente	306	459	373	469	527	763	3
fueron	380	459	409	469	527	763	3
inoculadas	416	459	463	469	527	763	3
usando	272	471	303	481	527	763	3
bloques	314	471	348	481	527	763	3
de	359	471	370	481	527	763	3
agar	380	471	399	481	527	763	3
conteniendo	410	471	463	481	527	763	3
micelio	272	484	305	494	527	763	3
secundario	314	484	362	494	527	763	3
de	371	484	381	494	527	763	3
los	390	484	403	494	527	763	3
hongos	412	484	444	494	527	763	3
en	453	484	464	494	527	763	3
prueba,	272	497	305	507	527	763	3
las	310	497	322	507	527	763	3
que	326	497	342	507	527	763	3
fueron	346	497	375	507	527	763	3
incubadas	379	497	423	507	527	763	3
a	428	497	433	507	527	763	3
27	437	497	449	507	527	763	3
ºC	453	497	464	507	527	763	3
por	272	509	287	519	527	763	3
30	294	509	305	519	527	763	3
a	312	509	317	519	527	763	3
40	324	509	335	519	527	763	3
días,	342	509	362	519	527	763	3
hasta	370	509	392	519	527	763	3
desarrollo	399	509	443	519	527	763	3
del	450	509	463	519	527	763	3
micelio.	272	522	308	532	527	763	3
2.5	272	542	286	552	527	763	3
Preparación	294	542	351	552	527	763	3
de	358	542	370	552	527	763	3
sustratos	377	542	419	552	527	763	3
y	426	542	432	552	527	763	3
desa-	439	542	463	552	527	763	3
rrollo	272	555	299	565	527	763	3
de	302	555	313	565	527	763	3
micelio	316	555	349	565	527	763	3
Los	272	568	289	578	527	763	3
residuos	297	568	334	578	527	763	3
agroindustriales	342	568	412	578	527	763	3
utilizados	420	568	463	578	527	763	3
fueron:	272	580	304	590	527	763	3
cascarilla	308	580	350	590	527	763	3
de	354	580	365	590	527	763	3
arroz,	369	580	394	590	527	763	3
pulpa	399	580	423	590	527	763	3
de	428	580	438	590	527	763	3
café,	442	580	463	590	527	763	3
aserrín	272	593	302	603	527	763	3
y	307	593	313	603	527	763	3
arroz	318	593	340	603	527	763	3
pilado,	346	593	376	603	527	763	3
todos	381	593	404	603	527	763	3
ellos	410	593	430	603	527	763	3
proce-	435	593	463	603	527	763	3
dentes	272	606	300	616	527	763	3
de	303	606	314	616	527	763	3
la	317	606	325	616	527	763	3
región	328	606	356	616	527	763	3
San	359	606	376	616	527	763	3
Martín,	379	606	411	616	527	763	3
Perú.	415	606	438	616	527	763	3
Cada	441	606	463	616	527	763	3
sustrato	272	619	307	629	527	763	3
fue	312	619	326	629	527	763	3
colocado	331	619	370	629	527	763	3
en	376	619	386	629	527	763	3
remojo	391	619	422	629	527	763	3
en	427	619	438	629	527	763	3
agua	443	619	463	629	527	763	3
destilada	272	631	311	641	527	763	3
por	316	631	331	641	527	763	3
48	336	631	347	641	527	763	3
horas,	352	631	379	641	527	763	3
hasta	384	631	406	641	527	763	3
alcanzar	411	631	447	641	527	763	3
un	453	631	464	641	527	763	3
75	272	644	283	654	527	763	3
a	287	644	292	654	527	763	3
80	296	644	307	654	527	763	3
%	311	644	320	654	527	763	3
de	324	644	334	654	527	763	3
humedad.	338	644	381	654	527	763	3
Cada	385	644	408	654	527	763	3
sustrato	412	644	446	654	527	763	3
fue	450	644	464	654	527	763	3
envasado	272	656	313	666	527	763	3
en	318	656	328	666	527	763	3
paquetes	332	656	370	666	527	763	3
de	375	656	385	666	527	763	3
polipropileno	389	656	449	666	527	763	3
de	453	656	464	666	527	763	3
1	272	669	278	679	527	763	3
kg	284	669	294	679	527	763	3
y	300	669	305	679	527	763	3
fueron	311	669	339	679	527	763	3
esterilizados	345	669	400	679	527	763	3
en	406	669	416	679	527	763	3
autoclave	422	669	464	679	527	763	3
(Fravill,	272	682	308	692	527	763	3
AVDA50,	312	682	357	692	527	763	3
Perú)	361	682	385	692	527	763	3
a	389	682	394	692	527	763	3
121	398	682	414	692	527	763	3
°C	419	682	430	692	527	763	3
por	434	682	449	692	527	763	3
15	453	682	464	692	527	763	3
minutos.	272	694	310	704	527	763	3
Posteriormente	315	694	381	704	527	763	3
las	386	694	398	704	527	763	3
bolsas	403	694	430	704	527	763	3
fueron	435	694	463	704	527	763	3
-	251	716	255	727	527	763	3
329	255	715	272	727	527	763	3
-	272	716	276	727	527	763	3
W.F.	150	32	165	42	527	763	4
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	4
et	202	31	208	42	527	763	4
al.	211	31	219	42	527	763	4
/	221	32	223	42	527	763	4
Scientia	225	32	253	42	527	763	4
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	4
8(4)	305	32	319	42	527	763	4
327	321	32	333	42	527	763	4
–	335	32	339	42	527	763	4
335	342	32	354	42	527	763	4
(2017)	356	32	378	42	527	763	4
inoculadas	64	59	111	69	527	763	4
con	116	59	132	69	527	763	4
micelio	137	59	170	69	527	763	4
al	174	59	183	69	527	763	4
3%	187	59	202	69	527	763	4
en	207	59	218	69	527	763	4
base	222	59	242	69	527	763	4
al	247	59	255	69	527	763	4
peso	64	72	84	82	527	763	4
húmedo	92	72	127	82	527	763	4
(1	135	72	144	82	527	763	4
kg/bolsa).	152	72	196	82	527	763	4
Las	204	72	220	82	527	763	4
bolsas	228	72	255	82	527	763	4
fueron	64	85	93	95	527	763	4
incubadas	98	85	142	95	527	763	4
a	147	85	152	95	527	763	4
temperatura	157	85	210	95	527	763	4
ambiente	215	85	255	95	527	763	4
(25	64	97	79	107	527	763	4
a	82	97	87	107	527	763	4
30	90	97	101	107	527	763	4
ºC)	105	97	119	107	527	763	4
y	122	97	128	107	527	763	4
humedad	131	97	171	107	527	763	4
relativa	174	97	207	107	527	763	4
entre	211	97	232	107	527	763	4
70	235	97	247	107	527	763	4
a	250	97	255	107	527	763	4
90	64	110	75	120	527	763	4
%,	80	110	92	120	527	763	4
bajo	97	110	115	120	527	763	4
condiciones	120	110	173	120	527	763	4
de	178	110	188	120	527	763	4
oscuridad	193	110	236	120	527	763	4
por	240	110	255	120	527	763	4
15	64	123	75	133	527	763	4
días	79	123	97	133	527	763	4
para	102	123	120	133	527	763	4
el	125	123	132	133	527	763	4
desarrollo	137	123	181	133	527	763	4
del	185	123	198	133	527	763	4
micelio.	203	123	238	133	527	763	4
En	243	123	255	133	527	763	4
esta	64	135	81	145	527	763	4
etapa	92	135	115	145	527	763	4
se	127	135	136	145	527	763	4
midió	147	135	172	145	527	763	4
el	184	135	192	145	527	763	4
tiempo	203	135	233	145	527	763	4
de	245	135	255	145	527	763	4
colonización	64	148	120	158	527	763	4
total	125	148	145	158	527	763	4
del	150	148	163	158	527	763	4
substrato	168	148	208	158	527	763	4
por	214	148	228	158	527	763	4
parte	233	148	256	158	527	763	4
del	64	161	77	171	527	763	4
micelio.	85	161	121	171	527	763	4
Para	129	161	148	171	527	763	4
la	156	161	164	171	527	763	4
formación	172	161	216	171	527	763	4
de	224	161	234	171	527	763	4
los	242	161	255	171	527	763	4
carpóforos,	64	173	113	183	527	763	4
las	119	173	131	183	527	763	4
bolsas	136	173	164	183	527	763	4
con	169	173	184	183	527	763	4
semilla	190	173	221	183	527	763	4
fueron	226	173	255	183	527	763	4
trasladadas	64	186	113	196	527	763	4
a	118	186	123	196	527	763	4
una	128	186	144	196	527	763	4
área	149	186	167	196	527	763	4
de	173	186	183	196	527	763	4
bosque	188	186	219	196	527	763	4
natural	225	186	255	196	527	763	4
con	64	199	80	209	527	763	4
condiciones	83	199	135	209	527	763	4
ambientales	138	199	191	209	527	763	4
apropiadas	194	199	242	209	527	763	4
de	245	199	255	209	527	763	4
temperatura	64	211	116	221	527	763	4
y	129	211	135	221	527	763	4
humedad,	147	211	190	221	527	763	4
ubicado	203	211	238	221	527	763	4
a	250	211	255	221	527	763	4
6°28´05,3´´de	64	224	125	234	527	763	4
latitud	128	224	156	234	527	763	4
Sur	159	224	174	234	527	763	4
y	177	224	183	234	527	763	4
76°19´51,6´´	185	224	242	234	527	763	4
de	245	224	255	234	527	763	4
longitud	64	237	101	247	527	763	4
Oeste,	103	237	131	247	527	763	4
en	134	237	144	247	527	763	4
San	147	237	164	247	527	763	4
Martin,	166	237	199	247	527	763	4
Perú.	202	237	224	247	527	763	4
2.6	64	258	78	268	527	763	4
Determinación	81	258	151	268	527	763	4
de	154	258	165	268	527	763	4
la	169	258	177	268	527	763	4
eficiencia	181	258	225	268	527	763	4
bioló-	228	258	255	268	527	763	4
gica	64	271	83	281	527	763	4
(EB),	86	271	111	281	527	763	4
rendimiento,	114	271	174	281	527	763	4
Tasa	177	271	200	281	527	763	4
de	203	271	214	281	527	763	4
produc-	218	271	255	281	527	763	4
ción	64	284	83	294	527	763	4
(TP)	86	284	107	294	527	763	4
y	110	284	116	294	527	763	4
contenido	119	284	164	294	527	763	4
proteico	167	284	205	294	527	763	4
Después	64	296	101	306	527	763	4
del	105	296	119	306	527	763	4
aparecimiento	123	296	185	306	527	763	4
de	190	296	200	306	527	763	4
los	204	296	217	306	527	763	4
primor-	221	296	255	306	527	763	4
dios	64	309	82	319	527	763	4
en	89	309	99	319	527	763	4
las	105	309	117	319	527	763	4
bolsas	124	309	151	319	527	763	4
de	158	309	168	319	527	763	4
polipropileno,	174	309	236	319	527	763	4
los	242	309	255	319	527	763	4
cuerpos	64	322	98	332	527	763	4
fructíferos	105	322	151	332	527	763	4
de	158	322	168	332	527	763	4
cada	175	322	195	332	527	763	4
una	202	322	218	332	527	763	4
de	225	322	236	332	527	763	4
las	243	322	255	332	527	763	4
bolsas	64	334	91	344	527	763	4
fueron	98	334	126	344	527	763	4
pesadas	133	334	167	344	527	763	4
a	173	334	178	344	527	763	4
fin	185	334	197	344	527	763	4
de	203	334	214	344	527	763	4
calcular	220	334	255	344	527	763	4
(Bautista	64	347	104	357	527	763	4
et	107	347	114	357	527	763	4
al.,	117	347	131	357	527	763	4
2003):	134	347	163	357	527	763	4
EB	64	365	76	373	527	763	4
(%)	81	365	95	373	527	763	4
=	101	365	106	373	527	763	4
(Peso	111	365	133	373	527	763	4
fresco	138	365	161	373	527	763	4
de	166	365	175	373	527	763	4
cuerpos	181	365	210	373	527	763	4
fructíferos	216	365	255	373	527	763	4
cosechados	64	376	107	385	527	763	4
por	112	376	125	385	527	763	4
bolsa	130	376	150	385	527	763	4
/	156	376	158	385	527	763	4
Peso	164	376	182	385	527	763	4
seco	187	376	204	385	527	763	4
del	209	376	220	385	527	763	4
sustrato	225	376	255	385	527	763	4
empleado	64	387	101	395	527	763	4
al	103	387	110	395	527	763	4
momento	112	387	148	395	527	763	4
de	150	387	160	395	527	763	4
la	162	387	169	395	527	763	4
inoculación)	171	387	219	395	527	763	4
*	221	387	226	395	527	763	4
100.	228	387	245	395	527	763	4
Rendimiento	64	403	113	412	527	763	4
(%)	118	403	132	412	527	763	4
=	137	403	142	412	527	763	4
(Peso	148	403	169	412	527	763	4
seco	174	403	191	412	527	763	4
de	195	403	204	412	527	763	4
los	209	403	220	412	527	763	4
cuerpos	226	403	255	412	527	763	4
fructíferos	64	414	103	423	527	763	4
/	106	414	108	423	527	763	4
Peso	111	414	129	423	527	763	4
de	131	414	140	423	527	763	4
sustrato	142	414	172	423	527	763	4
seco)	174	414	194	423	527	763	4
*	197	414	202	423	527	763	4
100	204	414	218	423	527	763	4
TP	64	431	75	440	527	763	4
=	78	431	83	440	527	763	4
Eficiencia	86	431	125	440	527	763	4
biológica	128	431	163	440	527	763	4
/	166	431	169	440	527	763	4
(Período	172	431	205	440	527	763	4
de	208	431	217	440	527	763	4
coloniza-	220	431	255	440	527	763	4
ción	64	442	80	451	527	763	4
del	84	442	96	451	527	763	4
sustrato	100	442	130	451	527	763	4
+	134	442	140	451	527	763	4
período	144	442	173	451	527	763	4
de	177	442	186	451	527	763	4
fructificación	191	442	242	451	527	763	4
en	246	442	255	451	527	763	4
días).	64	453	85	462	527	763	4
Para	64	470	83	480	527	763	4
el	87	470	94	480	527	763	4
análisis	98	470	130	480	527	763	4
de	134	470	144	480	527	763	4
proteína	147	470	183	480	527	763	4
de	187	470	197	480	527	763	4
las	201	470	213	480	527	763	4
muestras	216	470	255	480	527	763	4
de	64	483	74	493	527	763	4
carpóforos	80	483	126	493	527	763	4
cosechados	132	483	182	493	527	763	4
de	188	483	198	493	527	763	4
Auricularia	204	483	255	493	527	763	4
spp	64	495	79	505	527	763	4
y	84	495	89	505	527	763	4
Pleurotus	94	495	136	505	527	763	4
spp,	141	495	159	505	527	763	4
estas	163	495	184	505	527	763	4
fueron	189	495	217	505	527	763	4
secadas	222	495	255	505	527	763	4
en	64	508	74	518	527	763	4
horno	78	508	103	518	527	763	4
(Binder,	106	508	143	518	527	763	4
115	146	508	163	518	527	763	4
ED,	166	508	183	518	527	763	4
Alemania)	187	508	232	518	527	763	4
a	236	508	241	518	527	763	4
60	244	508	255	518	527	763	4
°C	64	521	76	531	527	763	4
por	78	521	93	531	527	763	4
3	96	521	101	531	527	763	4
días.	104	521	124	531	527	763	4
2.7	64	539	78	549	527	763	4
Análisis	81	539	117	549	527	763	4
estadístico	120	539	169	549	527	763	4
Los	64	552	80	562	527	763	4
datos	85	552	108	562	527	763	4
fueron	113	552	142	562	527	763	4
sometidos	147	552	191	562	527	763	4
a	196	552	201	562	527	763	4
un	206	552	217	562	527	763	4
análisis	222	552	255	562	527	763	4
de	64	564	74	574	527	763	4
Varianza	78	564	117	574	527	763	4
con	120	564	136	574	527	763	4
la	139	564	147	574	527	763	4
finalidad	151	564	190	574	527	763	4
de	194	564	204	574	527	763	4
determinar	208	564	255	574	527	763	4
efectos	64	577	95	587	527	763	4
diferenciales	98	577	154	587	527	763	4
entre	157	577	179	587	527	763	4
los	182	577	195	587	527	763	4
tratamientos,	198	577	255	587	527	763	4
es	64	590	73	600	527	763	4
decir,	78	590	103	600	527	763	4
la	109	590	117	600	527	763	4
influencia	123	590	166	600	527	763	4
de	172	590	182	600	527	763	4
los	188	590	200	600	527	763	4
sustratos	206	590	245	600	527	763	4
a	250	590	255	600	527	763	4
base	64	602	84	612	527	763	4
de	88	602	98	612	527	763	4
residuos	103	602	139	612	527	763	4
agroindustriales	144	602	214	612	527	763	4
sobre	219	602	243	612	527	763	4
el	247	602	255	612	527	763	4
desarrollo	64	615	108	625	527	763	4
de	111	615	122	625	527	763	4
los	125	615	137	625	527	763	4
hongos	141	615	173	625	527	763	4
Auricularia	176	615	228	625	527	763	4
spp	231	615	247	625	527	763	4
y	250	615	255	625	527	763	4
Pleurotus	64	628	107	638	527	763	4
spp.	115	628	133	638	527	763	4
Para	141	628	161	638	527	763	4
ello	169	628	185	638	527	763	4
se	193	628	203	638	527	763	4
utilizó	211	628	239	638	527	763	4
el	247	628	255	638	527	763	4
programa	64	640	106	650	527	763	4
InfoStat	117	640	153	650	527	763	4
versión	164	640	196	650	527	763	4
2012	207	640	229	650	527	763	4
(Di	240	640	255	650	527	763	4
Rienzo	64	653	95	663	527	763	4
et	100	653	108	663	527	763	4
al.,	113	653	127	663	527	763	4
2012).	132	653	160	663	527	763	4
Además,	166	653	204	663	527	763	4
se	209	653	219	663	527	763	4
hizo	223	653	242	663	527	763	4
la	247	653	255	663	527	763	4
prueba	64	666	94	676	527	763	4
de	102	666	112	676	527	763	4
promedios	120	666	167	676	527	763	4
de	175	666	186	676	527	763	4
Duncan	194	666	228	676	527	763	4
para	236	666	255	676	527	763	4
evidenciar	64	678	110	688	527	763	4
diferencias	116	678	164	688	527	763	4
entre	170	678	192	688	527	763	4
tratamientos,	198	678	255	688	527	763	4
consideradas	64	691	121	701	527	763	4
significativas	124	691	182	701	527	763	4
a	185	691	190	701	527	763	4
p	193	691	198	701	527	763	4
<	201	691	207	701	527	763	4
0,05.	210	691	232	701	527	763	4
3.	272	59	281	69	527	763	4
Resultados	284	59	334	69	527	763	4
y	337	59	343	69	527	763	4
discusión	346	59	389	69	527	763	4
3.1	272	79	286	89	527	763	4
Colecta	291	79	326	89	527	763	4
de	330	79	341	89	527	763	4
carpóforos	345	79	396	89	527	763	4
y	400	79	405	89	527	763	4
aislamiento	410	79	463	89	527	763	4
de	272	92	283	102	527	763	4
micelio	286	92	319	102	527	763	4
secundario	322	92	374	102	527	763	4
Se	272	104	283	114	527	763	4
colectaron	286	104	332	114	527	763	4
20	334	104	345	114	527	763	4
muestras	349	104	388	114	527	763	4
de	390	104	401	114	527	763	4
carpóforos	403	104	450	114	527	763	4
en	453	104	463	114	527	763	4
las	272	117	284	127	527	763	4
tres	290	117	306	127	527	763	4
áreas	311	117	334	127	527	763	4
naturales	339	117	379	127	527	763	4
de	384	117	395	127	527	763	4
la	400	117	408	127	527	763	4
región	413	117	442	127	527	763	4
San	447	117	464	127	527	763	4
Martín.	272	130	305	139	527	763	4
Estudios	309	130	347	139	527	763	4
sobre	352	130	376	139	527	763	4
hongos	380	130	412	139	527	763	4
basidiomi-	416	130	463	139	527	763	4
cetos	272	142	295	152	527	763	4
tropicales	298	142	340	152	527	763	4
comestibles	343	142	395	152	527	763	4
son	398	142	414	152	527	763	4
escasos	417	142	450	152	527	763	4
en	453	142	463	152	527	763	4
el	272	155	280	165	527	763	4
Perú	287	155	307	165	527	763	4
(Pavlich	314	155	351	165	527	763	4
1976,	357	155	382	165	527	763	4
2001;	389	155	414	165	527	763	4
Mori	421	155	443	165	527	763	4
del	450	155	463	165	527	763	4
Águila	272	167	302	177	527	763	4
et	309	167	317	177	527	763	4
al.,	323	167	337	177	527	763	4
2011),	344	167	372	177	527	763	4
a	379	167	384	177	527	763	4
pesar	391	167	414	177	527	763	4
del	421	167	434	177	527	763	4
vasto	440	167	464	177	527	763	4
conocimiento	272	180	332	190	527	763	4
de	336	180	346	190	527	763	4
las	350	180	362	190	527	763	4
culturas	365	180	400	190	527	763	4
prehispánicas	404	180	463	190	527	763	4
(Trutmann,	272	193	322	203	527	763	4
2012).	328	193	357	203	527	763	4
La	363	193	375	203	527	763	4
amplia	381	193	411	203	527	763	4
diversidad	418	193	463	203	527	763	4
genética	272	205	309	215	527	763	4
de	315	205	326	215	527	763	4
hongos	332	205	364	215	527	763	4
superiores	370	205	415	215	527	763	4
en	422	205	432	215	527	763	4
zonas	438	205	463	215	527	763	4
tropicales	272	218	315	228	527	763	4
debe	318	218	339	228	527	763	4
investigarse	342	218	394	228	527	763	4
con	397	218	413	228	527	763	4
el	416	218	424	228	527	763	4
objetivo	427	218	463	228	527	763	4
de	272	231	283	241	527	763	4
ampliar	287	231	320	241	527	763	4
las	325	231	337	241	527	763	4
necesidades	341	231	393	241	527	763	4
proteicas	397	231	437	241	527	763	4
de	441	231	452	241	527	763	4
la	455	231	463	241	527	763	4
población	272	244	316	254	527	763	4
más	320	244	337	254	527	763	4
vulnerable	341	244	387	254	527	763	4
(Jonathan	391	244	434	254	527	763	4
et	438	244	446	254	527	763	4
al.,	449	244	464	254	527	763	4
2009).	272	256	301	266	527	763	4
Se	272	269	283	279	527	763	4
aisló	287	269	308	279	527	763	4
micelio	312	269	345	279	527	763	4
secundario	349	269	397	279	527	763	4
procedente	401	269	449	279	527	763	4
de	453	269	463	279	527	763	4
10	272	282	283	291	527	763	4
muestras	288	282	327	291	527	763	4
de	331	282	342	291	527	763	4
carpóforos	346	282	393	291	527	763	4
de	397	282	408	291	527	763	4
Auricularia	412	282	464	291	527	763	4
spp,	272	294	290	304	527	763	4
procedentes	295	294	347	304	527	763	4
de	352	294	363	304	527	763	4
la	367	294	375	304	527	763	4
Bocatoma	380	294	424	304	527	763	4
del	429	294	443	304	527	763	4
Río	447	294	463	304	527	763	4
Cumbaza	272	307	314	317	527	763	4
(BCR)	320	307	349	317	527	763	4
(A	355	307	366	317	527	763	4
1	366	310	370	317	527	763	4
y	375	307	381	317	527	763	4
A	387	307	395	317	527	763	4
2	394	310	398	317	527	763	4
),	398	307	404	317	527	763	4
del	410	307	423	317	527	763	4
área	429	307	447	317	527	763	4
de	453	307	464	317	527	763	4
Conservación	272	319	333	329	527	763	4
Río	336	319	352	329	527	763	4
Shilcayo	355	319	394	329	527	763	4
(CRS)	397	319	425	329	527	763	4
(A	428	319	440	329	527	763	4
3	440	323	443	329	527	763	4
,	443	319	446	329	527	763	4
A	449	319	457	329	527	763	4
4	457	323	461	329	527	763	4
,	461	319	464	329	527	763	4
A	272	332	280	342	527	763	4
5	280	336	284	342	527	763	4
,	284	332	286	342	527	763	4
A	291	332	298	342	527	763	4
6	298	336	302	342	527	763	4
,	302	332	304	342	527	763	4
A	309	332	317	342	527	763	4
7	316	336	320	342	527	763	4
y	324	332	330	342	527	763	4
A	333	332	341	342	527	763	4
8	341	336	345	342	527	763	4
)	345	332	348	342	527	763	4
y	353	332	358	342	527	763	4
del	362	332	375	342	527	763	4
área	379	332	398	342	527	763	4
Biodiversidad	402	332	463	342	527	763	4
UNSM-T	272	345	314	355	527	763	4
(BIO)	319	345	345	355	527	763	4
(A	350	345	362	355	527	763	4
9	362	348	365	355	527	763	4
y	370	345	376	355	527	763	4
A	380	345	388	355	527	763	4
10	388	348	395	355	527	763	4
),	395	345	402	355	527	763	4
así	406	345	419	355	527	763	4
como	423	345	448	355	527	763	4
10	452	345	463	355	527	763	4
muestras	272	357	312	367	527	763	4
de	316	357	327	367	527	763	4
carpóforos	331	357	378	367	527	763	4
de	383	357	393	367	527	763	4
Pleurotus	398	357	441	367	527	763	4
spp,	446	357	464	367	527	763	4
procedentes	272	370	325	380	527	763	4
de	328	370	339	380	527	763	4
la	342	370	350	380	527	763	4
BCR	354	370	376	380	527	763	4
(P	379	370	389	380	527	763	4
1,	389	374	395	380	527	763	4
P	397	370	403	380	527	763	4
2	403	374	407	380	527	763	4
,	406	370	409	380	527	763	4
P	413	370	419	380	527	763	4
3	419	374	423	380	527	763	4
,	423	370	425	380	527	763	4
P	429	370	435	380	527	763	4
4	435	374	439	380	527	763	4
,	439	370	441	380	527	763	4
P	445	370	451	380	527	763	4
5	451	374	455	380	527	763	4
y	458	370	464	380	527	763	4
P	272	383	278	393	527	763	4
6	279	386	282	393	527	763	4
)	282	383	286	393	527	763	4
y	288	383	294	393	527	763	4
del	296	383	310	393	527	763	4
área	313	383	331	393	527	763	4
BIO	334	383	353	393	527	763	4
(P	355	383	365	393	527	763	4
7	365	386	369	393	527	763	4
,	369	383	372	393	527	763	4
P	374	383	380	393	527	763	4
8	381	386	384	393	527	763	4
,	384	383	387	393	527	763	4
P	389	383	396	393	527	763	4
9	396	386	399	393	527	763	4
y	401	383	406	393	527	763	4
P	409	383	415	393	527	763	4
10	415	386	422	393	527	763	4
).	422	383	428	393	527	763	4
Las	272	395	288	405	527	763	4
cepas	293	395	317	405	527	763	4
de	321	395	332	405	527	763	4
Pleurotus	336	395	379	405	527	763	4
spp	383	395	398	405	527	763	4
y	403	395	408	405	527	763	4
Auricularia	412	395	464	405	527	763	4
spp	272	408	288	418	527	763	4
fueron	291	408	320	418	527	763	4
sembradas	323	408	370	418	527	763	4
a	373	408	378	418	527	763	4
27	382	408	393	418	527	763	4
°C,	396	408	411	418	527	763	4
alcanzando	414	408	464	418	527	763	4
el	272	420	280	430	527	763	4
crecimiento	285	420	337	430	527	763	4
completo	342	420	383	430	527	763	4
a	387	420	392	430	527	763	4
los	398	420	410	430	527	763	4
15	415	420	426	430	527	763	4
días	431	420	448	430	527	763	4
de	453	420	464	430	527	763	4
incubación.	272	433	323	443	527	763	4
Temperaturas	329	433	390	443	527	763	4
entre	396	433	418	443	527	763	4
25	424	433	435	443	527	763	4
°C	441	433	453	443	527	763	4
a	459	433	464	443	527	763	4
30°C,	272	446	298	456	527	763	4
se	301	446	310	456	527	763	4
han	313	446	328	456	527	763	4
descrito	331	446	366	456	527	763	4
como	369	446	393	456	527	763	4
óptimas	396	446	431	456	527	763	4
para	434	446	453	456	527	763	4
la	456	446	463	456	527	763	4
producción	272	459	322	469	527	763	4
de	326	459	336	469	527	763	4
biomasa	340	459	376	469	527	763	4
y	380	459	386	469	527	763	4
exopolisacáridos	390	459	463	469	527	763	4
en	272	471	283	481	527	763	4
basidiomicetes	285	471	350	481	527	763	4
(Gbolagade	353	471	405	481	527	763	4
et	407	471	415	481	527	763	4
al.,	418	471	433	481	527	763	4
2006).	436	471	464	481	527	763	4
Zharare	272	484	307	494	527	763	4
et	309	484	317	494	527	763	4
al.	320	484	331	494	527	763	4
(2010)	334	484	364	494	527	763	4
evaluaron	367	484	410	494	527	763	4
el	413	484	421	494	527	763	4
efecto	424	484	450	494	527	763	4
de	453	484	464	494	527	763	4
la	272	497	280	507	527	763	4
temperatura	291	497	344	507	527	763	4
sobre	355	497	379	507	527	763	4
8	389	497	395	507	527	763	4
especies	406	497	442	507	527	763	4
de	453	497	464	507	527	763	4
Pleurotus	272	509	315	519	527	763	4
y	324	509	330	519	527	763	4
encontró	339	509	377	519	527	763	4
que	386	509	402	519	527	763	4
la	410	509	418	519	527	763	4
tasa	427	509	444	519	527	763	4
de	453	509	464	519	527	763	4
crecimiento	272	522	324	532	527	763	4
micelial	330	522	365	532	527	763	4
fue	370	522	385	532	527	763	4
óptima	390	522	420	532	527	763	4
a	426	522	431	532	527	763	4
25	436	522	447	532	527	763	4
ºC	453	522	464	532	527	763	4
decreciendo	272	535	325	544	527	763	4
con	339	535	355	544	527	763	4
el	368	535	376	544	527	763	4
incremento	390	535	439	544	527	763	4
de	453	535	464	544	527	763	4
temperatura.	272	547	328	557	527	763	4
3.2	272	567	286	577	527	763	4
Evaluación	289	567	341	577	527	763	4
de	344	567	355	577	527	763	4
la	358	567	366	577	527	763	4
tasa	369	567	388	577	527	763	4
de	391	567	402	577	527	763	4
crecimiento	404	567	459	577	527	763	4
de	272	579	283	589	527	763	4
cepas	286	579	311	589	527	763	4
La	272	592	284	602	527	763	4
velocidad	290	592	332	602	527	763	4
de	338	592	348	602	527	763	4
crecimiento	354	592	406	602	527	763	4
del	411	592	425	602	527	763	4
micelio	431	592	463	602	527	763	4
secundario	272	605	320	615	527	763	4
(µm	327	605	346	615	527	763	4
h	352	605	358	615	527	763	4
-1	358	603	364	609	527	763	4
),	364	605	370	615	527	763	4
para	377	605	396	615	527	763	4
las	403	605	415	615	527	763	4
cepas	422	605	446	615	527	763	4
de	453	605	464	615	527	763	4
Auricularia	272	617	324	627	527	763	4
spp	327	617	342	627	527	763	4
estuvo	346	617	374	627	527	763	4
en	378	617	388	627	527	763	4
el	391	617	399	627	527	763	4
rango	402	617	427	627	527	763	4
de	431	617	441	627	527	763	4
37,5	444	617	463	627	527	763	4
a	272	630	277	640	527	763	4
62,5	280	630	299	640	527	763	4
µm	302	630	317	640	527	763	4
h	319	630	325	640	527	763	4
-1	325	628	331	634	527	763	4
,	331	630	333	640	527	763	4
siendo	336	630	365	640	527	763	4
las	368	630	380	640	527	763	4
cepas	383	630	407	640	527	763	4
A	410	630	418	640	527	763	4
1	418	634	422	640	527	763	4
,	421	630	424	640	527	763	4
A	427	630	435	640	527	763	4
5	435	634	438	640	527	763	4
y	441	630	447	640	527	763	4
A	449	630	457	640	527	763	4
6	457	634	461	640	527	763	4
,	461	630	464	640	527	763	4
las	272	643	284	653	527	763	4
que	291	643	307	653	527	763	4
mostraron	313	643	358	653	527	763	4
mayor	364	643	392	653	527	763	4
velocidad,	399	643	444	653	527	763	4
sin	450	643	463	653	527	763	4
embargo	272	655	311	665	527	763	4
no	319	655	330	665	527	763	4
se	338	655	347	665	527	763	4
encontraron	355	655	407	665	527	763	4
diferencias	415	655	463	665	527	763	4
significativas	272	668	331	678	527	763	4
en	334	668	344	678	527	763	4
comparación	347	668	404	678	527	763	4
a	407	668	412	678	527	763	4
otras	415	668	436	678	527	763	4
cepas	439	668	463	678	527	763	4
de	272	681	283	690	527	763	4
Auricularia	285	681	337	690	527	763	4
spp	340	681	355	690	527	763	4
(Figura	358	681	390	690	527	763	4
2).	393	681	405	690	527	763	4
-	251	716	255	727	527	763	4
330	255	715	272	727	527	763	4
-	272	716	276	727	527	763	4
W.F.	150	32	165	42	527	763	5
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	5
et	202	31	208	42	527	763	5
al.	211	31	219	42	527	763	5
/	221	32	223	42	527	763	5
Scientia	225	32	253	42	527	763	5
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	5
8(4)	305	32	319	42	527	763	5
327	321	32	333	42	527	763	5
–	335	32	339	42	527	763	5
335	342	32	354	42	527	763	5
(2017)	356	32	378	42	527	763	5
Figura	64	297	93	306	527	763	5
2.	97	297	104	306	527	763	5
Velocidad	108	297	149	306	527	763	5
de	153	297	163	306	527	763	5
crecimiento	167	297	214	306	527	763	5
(µm	218	297	234	306	527	763	5
h	238	297	243	306	527	763	5
-1	244	296	249	302	527	763	5
)	249	297	252	306	527	763	5
de	256	297	266	306	527	763	5
10	270	297	280	306	527	763	5
cepas	284	297	306	306	527	763	5
de	309	297	319	306	527	763	5
Auricularia	323	297	370	306	527	763	5
spp	374	297	388	306	527	763	5
procedentes	392	297	439	306	527	763	5
de	443	297	453	306	527	763	5
la	456	297	464	306	527	763	5
región	64	309	89	318	527	763	5
San	93	309	108	318	527	763	5
Martín.	111	309	141	318	527	763	5
Resultados	144	309	188	318	527	763	5
con	191	309	205	318	527	763	5
la	209	309	216	318	527	763	5
misma	219	309	246	318	527	763	5
letra	249	309	267	318	527	763	5
en	270	309	279	318	527	763	5
cada	283	309	301	318	527	763	5
columna	305	309	339	318	527	763	5
indican	342	309	371	318	527	763	5
que	375	309	389	318	527	763	5
no	392	309	402	318	527	763	5
hay	406	309	420	318	527	763	5
diferencia	423	309	463	318	527	763	5
significativa,	64	320	116	329	527	763	5
según	119	320	142	329	527	763	5
Tukey	144	320	170	329	527	763	5
(p	172	320	180	329	527	763	5
<	183	320	189	329	527	763	5
0,05).	191	320	215	329	527	763	5
La	64	345	76	355	527	763	5
velocidad	79	345	121	355	527	763	5
de	125	345	135	355	527	763	5
crecimiento	138	345	190	355	527	763	5
para	193	345	212	355	527	763	5
las	215	345	228	355	527	763	5
cepas	231	345	255	355	527	763	5
de	64	357	74	367	527	763	5
Pleurotus	78	357	121	367	527	763	5
spp	125	357	140	367	527	763	5
estuvo	144	357	172	367	527	763	5
en	176	357	186	367	527	763	5
el	190	357	198	367	527	763	5
rango	201	357	226	367	527	763	5
de	230	357	241	367	527	763	5
25	244	357	255	367	527	763	5
a	64	370	69	380	527	763	5
75	72	370	83	380	527	763	5
µm	86	370	101	380	527	763	5
h	103	370	109	380	527	763	5
-1	112	368	118	374	527	763	5
,	117	370	120	380	527	763	5
siendo	123	370	152	380	527	763	5
las	155	370	167	380	527	763	5
cepas	170	370	194	380	527	763	5
P9	197	370	209	380	527	763	5
y	212	370	217	380	527	763	5
P10,	220	370	240	380	527	763	5
las	243	370	255	380	527	763	5
que	64	383	80	393	527	763	5
mostraron	92	383	137	393	527	763	5
mayor	149	383	177	393	527	763	5
velocidad	190	383	232	393	527	763	5
de	245	383	255	393	527	763	5
crecimiento,	64	395	118	405	527	763	5
al	123	395	131	405	527	763	5
igual	136	395	158	405	527	763	5
que	163	395	179	405	527	763	5
Auricularia	184	395	235	405	527	763	5
spp	240	395	255	405	527	763	5
no	64	408	75	418	527	763	5
hubo	82	408	104	418	527	763	5
diferencias	112	408	160	418	527	763	5
significativas	167	408	226	418	527	763	5
entre	233	408	255	418	527	763	5
cepas	64	420	88	430	527	763	5
(Figura	91	420	123	430	527	763	5
3).	126	420	138	430	527	763	5
En	64	433	76	443	527	763	5
este	80	433	97	443	527	763	5
estudio	101	433	133	443	527	763	5
el	137	433	145	443	527	763	5
crecimiento	149	433	201	443	527	763	5
del	205	433	218	443	527	763	5
micelio	222	433	255	443	527	763	5
de	64	446	74	456	527	763	5
Pleurotus	78	446	120	456	527	763	5
spp	124	446	139	456	527	763	5
fue	142	446	156	456	527	763	5
similar	159	446	190	456	527	763	5
a	193	446	198	456	527	763	5
lo	201	446	210	456	527	763	5
reportado	213	446	255	456	527	763	5
por	64	458	78	468	527	763	5
Gaitán-Hernández	83	458	164	468	527	763	5
y	168	458	174	468	527	763	5
Salmones	178	458	221	468	527	763	5
(2008)	226	458	255	468	527	763	5
y	64	471	69	481	527	763	5
fue	73	471	87	481	527	763	5
menor	90	471	118	481	527	763	5
a	122	471	127	481	527	763	5
lo	130	471	138	481	527	763	5
reportado	142	471	184	481	527	763	5
por	187	471	202	481	527	763	5
Yang	205	471	229	481	527	763	5
et	233	471	241	481	527	763	5
al.	244	471	255	481	527	763	5
(2013).	64	484	96	494	527	763	5
Gaitán-Hernández	106	484	187	494	527	763	5
y	197	484	202	494	527	763	5
Salmones	212	484	255	494	527	763	5
(2008),	64	497	96	507	527	763	5
reportaron	99	497	145	507	527	763	5
una	148	497	164	507	527	763	5
correlación	167	497	217	507	527	763	5
positiva	220	497	255	507	527	763	5
no	64	509	75	519	527	763	5
significativa	80	509	134	519	527	763	5
(r	139	509	146	519	527	763	5
=	152	509	158	519	527	763	5
0,15)	163	509	186	519	527	763	5
entre	191	509	213	519	527	763	5
el	217	509	225	519	527	763	5
creci-	230	509	255	519	527	763	5
miento	64	522	94	532	527	763	5
radial	99	522	124	532	527	763	5
y	129	522	134	532	527	763	5
la	139	522	147	532	527	763	5
eficiencia	152	522	194	532	527	763	5
biológica	199	522	240	532	527	763	5
de	245	522	255	532	527	763	5
las	64	535	76	544	527	763	5
cepas,	80	535	107	544	527	763	5
indicando	111	535	154	544	527	763	5
que	158	535	174	544	527	763	5
aquellos	177	535	214	544	527	763	5
micelios	218	535	255	544	527	763	5
con	64	547	80	557	527	763	5
una	83	547	98	557	527	763	5
alta	102	547	117	557	527	763	5
tasa	121	547	138	557	527	763	5
de	141	547	151	557	527	763	5
crecimiento	154	547	206	557	527	763	5
in	209	547	218	557	527	763	5
vitro	221	547	241	557	527	763	5
no	244	547	255	557	527	763	5
necesariamente	64	560	132	570	527	763	5
son	134	560	150	570	527	763	5
los	153	560	166	570	527	763	5
más	169	560	186	570	527	763	5
productivos,	190	560	244	570	527	763	5
el	247	560	255	570	527	763	5
rendimiento	64	572	117	582	527	763	5
de	120	572	130	582	527	763	5
los	133	572	146	582	527	763	5
hongos	149	572	181	582	527	763	5
y	184	572	189	582	527	763	5
el	192	572	200	582	527	763	5
crecimiento	203	572	255	582	527	763	5
micelial	64	585	99	595	527	763	5
al	106	585	114	595	527	763	5
parecer	121	585	153	595	527	763	5
son	160	585	175	595	527	763	5
controlados	182	585	233	595	527	763	5
por	240	585	255	595	527	763	5
diferentes	64	598	107	608	527	763	5
factores	110	598	144	608	527	763	5
genéticos.	148	598	192	608	527	763	5
3.3	64	617	78	627	527	763	5
Producción	81	617	134	627	527	763	5
de	137	617	148	627	527	763	5
semilla	150	617	184	627	527	763	5
Para	64	630	83	640	527	763	5
la	92	630	100	640	527	763	5
producción	109	630	158	640	527	763	5
de	167	630	177	640	527	763	5
semilla	186	630	217	640	527	763	5
fueron	226	630	255	640	527	763	5
seleccionadas	64	643	124	653	527	763	5
las	129	643	141	653	527	763	5
cepas	145	643	169	653	527	763	5
A	174	643	182	653	527	763	5
1	182	646	185	653	527	763	5
de	189	643	200	653	527	763	5
Auricularia	204	643	255	653	527	763	5
spp	64	655	79	665	527	763	5
y	82	655	88	665	527	763	5
P	90	655	96	665	527	763	5
10	97	659	103	665	527	763	5
de	106	655	117	665	527	763	5
Pleurotus	120	655	162	665	527	763	5
spp.	165	655	183	665	527	763	5
Todas	186	655	213	665	527	763	5
las	216	655	228	665	527	763	5
cepas	231	655	255	665	527	763	5
de	272	345	283	355	527	763	5
Auricularia	285	345	337	355	527	763	5
spp	340	345	356	355	527	763	5
y	359	345	364	355	527	763	5
Pleurotus	367	345	410	355	527	763	5
spp	413	345	428	355	527	763	5
(Figura	431	345	464	355	527	763	5
4)	272	357	281	367	527	763	5
mostraron	290	357	334	367	527	763	5
un	342	357	353	367	527	763	5
desarrollo	361	357	404	367	527	763	5
de	412	357	423	367	527	763	5
micelio	431	357	463	367	527	763	5
abundante	272	370	317	380	527	763	5
en	321	370	331	380	527	763	5
las	335	370	347	380	527	763	5
semillas	350	370	386	380	527	763	5
de	390	370	400	380	527	763	5
maíz	403	370	424	380	527	763	5
a	428	370	433	380	527	763	5
los	437	370	449	380	527	763	5
40	453	370	464	380	527	763	5
días	272	383	290	393	527	763	5
después	293	383	327	393	527	763	5
de	330	383	341	393	527	763	5
la	343	383	351	393	527	763	5
siembra	354	383	389	393	527	763	5
a	392	383	397	393	527	763	5
27	399	383	410	393	527	763	5
ºC.	413	383	427	393	527	763	5
La	272	395	284	405	527	763	5
fase	287	395	305	405	527	763	5
de	308	395	318	405	527	763	5
producción	321	395	371	405	527	763	5
de	374	395	384	405	527	763	5
semilla	387	395	419	405	527	763	5
es	422	395	431	405	527	763	5
la	435	395	442	405	527	763	5
más	446	395	463	405	527	763	5
crítica,	272	408	302	418	527	763	5
esta	309	408	326	418	527	763	5
debe	333	408	354	418	527	763	5
encontrarse	360	408	411	418	527	763	5
exenta	418	408	446	418	527	763	5
de	453	408	464	418	527	763	5
contaminaciones,	272	420	349	430	527	763	5
porque	355	420	385	430	527	763	5
podrían	391	420	425	430	527	763	5
retrasar	430	420	463	430	527	763	5
el	272	433	280	443	527	763	5
crecimiento	285	433	337	443	527	763	5
y/o	342	433	356	443	527	763	5
calidad	361	433	393	443	527	763	5
del	398	433	412	443	527	763	5
hongo.	417	433	446	443	527	763	5
La	452	433	464	443	527	763	5
semilla	272	446	304	456	527	763	5
de	312	446	322	456	527	763	5
maíz,	330	446	354	456	527	763	5
ha	362	446	372	456	527	763	5
sido	380	446	399	456	527	763	5
ampliamente	407	446	463	456	527	763	5
usada	272	458	297	468	527	763	5
por	301	458	316	468	527	763	5
los	320	458	332	468	527	763	5
investigadores	336	458	399	468	527	763	5
(Mintesnot	403	458	451	468	527	763	5
et	455	458	463	468	527	763	5
al.,	272	471	287	481	527	763	5
2014),	292	471	320	481	527	763	5
debido	325	471	355	481	527	763	5
a	360	471	365	481	527	763	5
su	370	471	380	481	527	763	5
ubicuidad	385	471	428	481	527	763	5
y	433	471	439	481	527	763	5
fácil	444	471	463	481	527	763	5
manejo.	272	484	307	494	527	763	5
Otros	312	484	337	494	527	763	5
han	342	484	358	494	527	763	5
usado	362	484	388	494	527	763	5
granos	393	484	422	494	527	763	5
de	427	484	438	494	527	763	5
trigo	443	484	463	494	527	763	5
(Silveira	272	497	310	507	527	763	5
et	316	497	324	507	527	763	5
al.,	330	497	344	507	527	763	5
2008),	349	497	378	507	527	763	5
rastrojos	383	497	421	507	527	763	5
de	427	497	437	507	527	763	5
trigo	443	497	463	507	527	763	5
(Sastre-Ahuatzi	272	509	341	519	527	763	5
et	348	509	356	519	527	763	5
al.,	362	509	376	519	527	763	5
2007),	382	509	411	519	527	763	5
mezclas	417	509	452	519	527	763	5
a	459	509	464	519	527	763	5
diferentes	272	522	315	532	527	763	5
proporciones	321	522	378	532	527	763	5
de	383	522	394	532	527	763	5
residuos,	399	522	438	532	527	763	5
87%	443	522	463	532	527	763	5
torta	272	535	293	544	527	763	5
de	297	535	307	544	527	763	5
semilla	312	535	343	544	527	763	5
de	348	535	359	544	527	763	5
algodón,	363	535	401	544	527	763	5
10%	406	535	426	544	527	763	5
afrecho	431	535	463	544	527	763	5
de	272	547	283	557	527	763	5
trigo,	286	547	310	557	527	763	5
1%	314	547	329	557	527	763	5
sacarosa	333	547	370	557	527	763	5
(Yang	374	547	401	557	527	763	5
et	405	547	413	557	527	763	5
al.,	417	547	431	557	527	763	5
2013);	435	547	464	557	527	763	5
cebada	272	560	303	570	527	763	5
(Ríos	306	560	330	570	527	763	5
et	333	560	341	570	527	763	5
al.,	344	560	359	570	527	763	5
2010)	362	560	388	570	527	763	5
y	391	560	396	570	527	763	5
sorgo	399	560	424	570	527	763	5
(Gaitán-	427	560	463	570	527	763	5
Hernández	272	572	320	582	527	763	5
y	332	572	338	582	527	763	5
Salmones	350	572	393	582	527	763	5
2008).	406	572	434	582	527	763	5
Los	447	572	463	582	527	763	5
sustratos	272	585	311	595	527	763	5
de	314	585	325	595	527	763	5
mayor	328	585	356	595	527	763	5
colonización	360	585	416	595	527	763	5
del	419	585	433	595	527	763	5
hongo	436	585	464	595	527	763	5
son	272	598	288	608	527	763	5
aquellos	293	598	329	608	527	763	5
que	334	598	350	608	527	763	5
tienen	355	598	382	608	527	763	5
mayor	387	598	415	608	527	763	5
contenido	420	598	463	608	527	763	5
de	272	610	283	620	527	763	5
carbohidratos	290	610	350	620	527	763	5
estructurales,	358	610	416	620	527	763	5
como	424	610	448	620	527	763	5
el	455	610	463	620	527	763	5
maíz	272	623	293	633	527	763	5
y	298	623	304	633	527	763	5
el	309	623	317	633	527	763	5
salvado	322	623	355	633	527	763	5
de	360	623	371	633	527	763	5
trigo	375	623	396	633	527	763	5
(Omen	401	623	432	633	527	763	5
et	437	623	444	633	527	763	5
al.,	449	623	464	633	527	763	5
2013).	272	636	301	646	527	763	5
-	251	716	255	727	527	763	5
331	255	715	272	727	527	763	5
-	272	716	276	727	527	763	5
W.F.	150	32	165	42	527	763	6
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	6
et	202	31	208	42	527	763	6
al.	211	31	219	42	527	763	6
/	221	32	223	42	527	763	6
Scientia	225	32	253	42	527	763	6
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	6
8(4)	305	32	319	42	527	763	6
327	321	32	333	42	527	763	6
–	335	32	339	42	527	763	6
335	342	32	354	42	527	763	6
(2017)	356	32	378	42	527	763	6
Figura	64	295	93	304	527	763	6
3.	97	295	105	304	527	763	6
Velocidad	113	295	154	304	527	763	6
de	158	295	168	304	527	763	6
crecimiento	172	295	219	304	527	763	6
(µm	223	295	240	304	527	763	6
h	244	295	249	304	527	763	6
-1	249	294	255	299	527	763	6
)	255	295	258	304	527	763	6
de	262	295	272	304	527	763	6
10	276	295	286	304	527	763	6
cepas	290	295	312	304	527	763	6
de	316	295	326	304	527	763	6
Pleurotus	330	295	369	304	527	763	6
spp	373	295	387	304	527	763	6
procedentes	391	295	439	304	527	763	6
de	443	295	452	304	527	763	6
la	456	295	464	304	527	763	6
región	64	306	89	315	527	763	6
San	93	306	108	315	527	763	6
Martín.	111	306	141	315	527	763	6
Resultados	144	306	188	315	527	763	6
con	191	306	205	315	527	763	6
la	209	306	216	315	527	763	6
misma	219	306	246	315	527	763	6
letra	249	306	267	315	527	763	6
en	270	306	279	315	527	763	6
cada	283	306	301	315	527	763	6
columna	305	306	339	315	527	763	6
indican	342	306	371	315	527	763	6
que	375	306	389	315	527	763	6
no	392	306	402	315	527	763	6
hay	406	306	420	315	527	763	6
diferencia	423	306	463	315	527	763	6
significativa,	64	318	116	327	527	763	6
según	119	318	142	327	527	763	6
Tukey	144	318	170	327	527	763	6
(p	172	318	180	327	527	763	6
<	183	318	189	327	527	763	6
0,05).	191	318	215	327	527	763	6
Figura	64	523	93	532	527	763	6
4.	96	523	103	532	527	763	6
Desarrollo	109	523	151	532	527	763	6
de	153	523	163	532	527	763	6
micelio	165	523	195	532	527	763	6
de	198	523	207	532	527	763	6
la	210	523	217	532	527	763	6
cepa	220	523	238	532	527	763	6
P10	241	523	256	532	527	763	6
de	259	523	268	532	527	763	6
Pleurotus	271	523	310	532	527	763	6
spp	313	523	327	532	527	763	6
en	329	523	338	532	527	763	6
granos	341	523	368	532	527	763	6
de	370	523	380	532	527	763	6
maíz.	382	523	404	532	527	763	6
Crecimiento	407	523	457	532	527	763	6
a	459	523	464	532	527	763	6
los	64	534	75	543	527	763	6
12	78	534	88	543	527	763	6
días	91	534	107	543	527	763	6
(izquierda)	109	534	153	543	527	763	6
y	156	534	161	543	527	763	6
40	163	534	173	543	527	763	6
días	176	534	192	543	527	763	6
(derecha),	194	534	234	543	527	763	6
después	237	534	269	543	527	763	6
de	271	534	281	543	527	763	6
la	283	534	290	543	527	763	6
siembra.	293	534	327	543	527	763	6
3.4	64	559	78	568	527	763	6
Crecimiento	82	559	140	568	527	763	6
del	144	559	158	568	527	763	6
micelio	163	559	196	568	527	763	6
en	201	559	212	568	527	763	6
residuos	216	559	255	568	527	763	6
agroindustriales	64	571	140	581	527	763	6
Las	64	584	80	594	527	763	6
cepas	86	584	111	594	527	763	6
de	117	584	128	594	527	763	6
hongos	134	584	166	594	527	763	6
presentaron	172	584	224	594	527	763	6
creci-	230	584	255	594	527	763	6
miento	64	596	94	606	527	763	6
del	100	596	113	606	527	763	6
micelio	118	596	151	606	527	763	6
en	156	596	167	606	527	763	6
la	172	596	180	606	527	763	6
mayoría	185	596	221	606	527	763	6
de	226	596	237	606	527	763	6
los	242	596	255	606	527	763	6
sustratos	64	609	102	619	527	763	6
evaluados	108	609	152	619	527	763	6
(Figuras	157	609	194	619	527	763	6
5	200	609	205	619	527	763	6
y	210	609	216	619	527	763	6
6).	221	609	233	619	527	763	6
Los	239	609	255	619	527	763	6
mayores	64	622	101	632	527	763	6
valores	113	622	145	632	527	763	6
se	157	622	167	632	527	763	6
alcanzaron	179	622	227	632	527	763	6
con	239	622	255	632	527	763	6
Auricularia	64	634	115	644	527	763	6
spp	119	634	134	644	527	763	6
creciendo	137	634	180	644	527	763	6
en	183	634	193	644	527	763	6
el	196	634	204	644	527	763	6
sustrato	207	634	242	644	527	763	6
de	245	634	255	644	527	763	6
pulpa	64	647	88	657	527	763	6
de	92	647	102	657	527	763	6
café.	105	647	126	657	527	763	6
En	129	647	142	657	527	763	6
general,	145	647	180	657	527	763	6
el	183	647	191	657	527	763	6
crecimiento	194	647	246	657	527	763	6
y	249	647	255	657	527	763	6
colonización	64	660	120	670	527	763	6
de	124	660	134	670	527	763	6
las	137	660	149	670	527	763	6
cepas	153	660	178	670	527	763	6
en	181	660	191	670	527	763	6
pulpa	195	660	219	670	527	763	6
de	223	660	233	670	527	763	6
café	237	660	255	670	527	763	6
fue	64	672	78	682	527	763	6
superior	81	672	117	682	527	763	6
al	120	672	128	682	527	763	6
resto	131	672	152	682	527	763	6
de	155	672	166	682	527	763	6
sustratos,	168	672	210	682	527	763	6
en	213	672	223	682	527	763	6
50%	226	672	246	682	527	763	6
y	249	672	255	682	527	763	6
70%,	272	559	295	568	527	763	6
para	300	559	319	568	527	763	6
Auricularia	324	559	375	568	527	763	6
spp	380	559	395	568	527	763	6
(Figura	400	559	432	568	527	763	6
5A)	437	559	454	568	527	763	6
y	458	559	464	568	527	763	6
Pleurotus	272	571	315	581	527	763	6
spp	326	571	341	581	527	763	6
(Figura	352	571	384	581	527	763	6
6A),	395	571	415	581	527	763	6
respecti-	426	571	463	581	527	763	6
vamente.	272	584	312	594	527	763	6
Por	316	584	332	594	527	763	6
el	336	584	344	594	527	763	6
contrario,	348	584	390	594	527	763	6
solo	394	584	413	594	527	763	6
se	417	584	426	594	527	763	6
alcanzó	430	584	464	594	527	763	6
un	272	596	283	606	527	763	6
10%	295	596	315	606	527	763	6
de	327	596	337	606	527	763	6
colonización,	349	596	407	606	527	763	6
tanto	419	596	441	606	527	763	6
en	453	596	463	606	527	763	6
Auricularia	272	609	324	619	527	763	6
spp	327	609	342	619	527	763	6
(sustrato	345	609	383	619	527	763	6
de	386	609	396	619	527	763	6
aserrín,	399	609	432	619	527	763	6
Figura	435	609	464	619	527	763	6
5C)	272	622	289	632	527	763	6
como	295	622	319	632	527	763	6
en	325	622	335	632	527	763	6
Pleurotus	340	622	383	632	527	763	6
spp	389	622	404	632	527	763	6
(sustrato	410	622	448	632	527	763	6
de	453	622	464	632	527	763	6
cascarilla	272	634	314	644	527	763	6
de	317	634	327	644	527	763	6
arroz,	330	634	355	644	527	763	6
Figura	358	634	387	644	527	763	6
6B)	390	634	406	644	527	763	6
a	409	634	414	644	527	763	6
los	417	634	429	644	527	763	6
35	432	634	443	644	527	763	6
días	446	634	463	644	527	763	6
después	272	647	307	657	527	763	6
de	313	647	323	657	527	763	6
la	329	647	336	657	527	763	6
siembra.	342	647	380	657	527	763	6
No	386	647	399	657	527	763	6
hubo	405	647	427	657	527	763	6
coloni-	432	647	463	657	527	763	6
zación	272	660	301	670	527	763	6
de	308	660	319	670	527	763	6
ninguna	326	660	361	670	527	763	6
de	369	660	379	670	527	763	6
las	386	660	399	670	527	763	6
cepas	406	660	430	670	527	763	6
en	438	660	448	670	527	763	6
el	456	660	464	670	527	763	6
tratamiento	272	672	322	682	527	763	6
de	325	672	335	682	527	763	6
arroz	338	672	361	682	527	763	6
pilado.	364	672	393	682	527	763	6
-	251	716	255	727	527	763	6
332	255	715	272	727	527	763	6
-	272	716	276	727	527	763	6
W.F.	150	32	165	42	527	763	7
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	7
et	202	31	208	42	527	763	7
al.	211	31	219	42	527	763	7
/	221	32	223	42	527	763	7
Scientia	225	32	253	42	527	763	7
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	7
8(4)	305	32	319	42	527	763	7
327	321	32	333	42	527	763	7
–	335	32	339	42	527	763	7
335	342	32	354	42	527	763	7
(2017)	356	32	378	42	527	763	7
Figura	64	170	93	179	527	763	7
5.	96	170	104	179	527	763	7
Bolsas	108	170	134	179	527	763	7
conteniendo	138	170	187	179	527	763	7
sustratos	190	170	225	179	527	763	7
de	228	170	238	179	527	763	7
pulpa	241	170	264	179	527	763	7
de	267	170	277	179	527	763	7
café	280	170	297	179	527	763	7
(5A),	300	170	322	179	527	763	7
cascarilla	325	170	363	179	527	763	7
de	367	170	376	179	527	763	7
arroz	379	170	400	179	527	763	7
(5B),	403	170	424	179	527	763	7
y	428	170	433	179	527	763	7
aserrín	436	170	463	179	527	763	7
(5C),	64	182	85	191	527	763	7
con	87	182	102	191	527	763	7
desarrollo	104	182	144	191	527	763	7
del	147	182	159	191	527	763	7
micelio	161	182	191	191	527	763	7
de	194	182	203	191	527	763	7
Auricularia	206	182	253	191	527	763	7
spp	255	182	269	191	527	763	7
a	272	182	276	191	527	763	7
los	279	182	290	191	527	763	7
35	293	182	303	191	527	763	7
dias	305	182	321	191	527	763	7
después	324	182	355	191	527	763	7
de	358	182	367	191	527	763	7
la	370	182	377	191	527	763	7
siembra.	379	182	413	191	527	763	7
Figura	64	317	93	326	527	763	7
6.	96	317	104	326	527	763	7
Bolsas	108	317	134	326	527	763	7
conteniendo	138	317	187	326	527	763	7
sustratos	190	317	225	326	527	763	7
de	228	317	238	326	527	763	7
pulpa	241	317	264	326	527	763	7
de	267	317	277	326	527	763	7
café	280	317	297	326	527	763	7
(6A),	300	317	322	326	527	763	7
cascarilla	325	317	363	326	527	763	7
de	367	317	376	326	527	763	7
arroz	380	317	400	326	527	763	7
(6B),	404	317	424	326	527	763	7
y	428	317	433	326	527	763	7
aserrín	436	317	463	326	527	763	7
(6C),	64	328	85	338	527	763	7
con	87	328	102	338	527	763	7
desarrollo	104	328	144	338	527	763	7
del	147	328	159	338	527	763	7
micelio	161	328	191	338	527	763	7
de	194	328	203	338	527	763	7
Pleurotus	206	328	245	338	527	763	7
spp	248	328	261	338	527	763	7
a	264	328	268	338	527	763	7
los	271	328	282	338	527	763	7
35	285	328	295	338	527	763	7
días	297	328	313	338	527	763	7
después	316	328	348	338	527	763	7
de	350	328	360	338	527	763	7
la	362	328	369	338	527	763	7
siembra.	372	328	406	338	527	763	7
Las	64	356	80	366	527	763	7
variaciones	95	356	144	366	527	763	7
observadas	159	356	208	366	527	763	7
en	222	356	232	366	527	763	7
el	247	356	255	366	527	763	7
porcentaje	64	369	110	379	527	763	7
de	113	369	124	379	527	763	7
colonización	127	369	184	379	527	763	7
de	187	369	198	379	527	763	7
cada	201	369	221	379	527	763	7
una	225	369	241	379	527	763	7
de	245	369	255	379	527	763	7
las	64	382	76	392	527	763	7
cepas	87	382	112	392	527	763	7
estaría	123	382	152	392	527	763	7
en	163	382	173	392	527	763	7
relación	184	382	220	392	527	763	7
a	231	382	236	392	527	763	7
la	247	382	255	392	527	763	7
composición	64	394	120	404	527	763	7
química	126	394	161	404	527	763	7
y	167	394	173	404	527	763	7
tasa	178	394	196	404	527	763	7
C:N	202	394	220	404	527	763	7
de	226	394	236	404	527	763	7
los	242	394	255	404	527	763	7
residuos	64	407	100	417	527	763	7
agroindustriales	105	407	176	417	527	763	7
utilizados.	181	407	226	417	527	763	7
Yang	231	407	255	417	527	763	7
et	64	420	72	429	527	763	7
al.	78	420	89	429	527	763	7
(2000),	96	420	128	429	527	763	7
sugirió	134	420	164	429	527	763	7
que	171	420	187	429	527	763	7
la	193	420	200	429	527	763	7
proporción	207	420	255	429	527	763	7
C/N	64	432	82	442	527	763	7
de	86	432	96	442	527	763	7
22-30,1,	100	432	136	442	527	763	7
favorece	140	432	178	442	527	763	7
la	182	432	189	442	527	763	7
proporción	193	432	241	442	527	763	7
de	245	432	255	442	527	763	7
primordios,	64	445	115	455	527	763	7
así	120	445	132	455	527	763	7
como	137	445	161	455	527	763	7
una	165	445	181	455	527	763	7
alta	186	445	202	455	527	763	7
proporción	207	445	255	455	527	763	7
C/N	64	457	82	467	527	763	7
favorece	86	457	123	467	527	763	7
el	126	457	134	467	527	763	7
crecimiento	138	457	190	467	527	763	7
micelial	193	457	228	467	527	763	7
y	231	457	237	467	527	763	7
por	240	457	255	467	527	763	7
el	64	470	72	480	527	763	7
contrario	80	470	120	480	527	763	7
una	129	470	144	480	527	763	7
baja	153	470	171	480	527	763	7
proporción	180	470	228	480	527	763	7
C/N	237	470	255	480	527	763	7
favorece	64	483	102	493	527	763	7
el	114	483	122	493	527	763	7
crecimiento	135	483	187	493	527	763	7
del	199	483	213	493	527	763	7
cuerpo	225	483	255	493	527	763	7
fructífero.	64	495	108	505	527	763	7
Pleurotus	111	495	154	505	527	763	7
ostreatus	157	495	197	505	527	763	7
presenta	200	495	236	505	527	763	7
una	239	495	255	505	527	763	7
capacidad	64	508	108	518	527	763	7
enzimática	117	508	164	518	527	763	7
compleja	173	508	213	518	527	763	7
que	222	508	238	518	527	763	7
le	247	508	255	518	527	763	7
permite	64	521	98	531	527	763	7
degradar	102	521	140	531	527	763	7
polímeros	144	521	188	531	527	763	7
grandes	192	521	226	531	527	763	7
como	231	521	255	531	527	763	7
lignina,	64	533	97	543	527	763	7
celulosa	101	533	136	543	527	763	7
y	140	533	145	543	527	763	7
hemicelulosa	148	533	206	543	527	763	7
(Vargas	209	533	244	543	527	763	7
et	248	533	255	543	527	763	7
al.,	64	546	78	556	527	763	7
2012).	81	546	109	556	527	763	7
3.5	64	563	78	573	527	763	7
Evaluación	90	563	142	573	527	763	7
de	154	563	165	573	527	763	7
parámetros	178	563	232	573	527	763	7
de	244	563	255	573	527	763	7
producción	64	576	117	586	527	763	7
Bajo	64	589	85	599	527	763	7
las	92	589	104	599	527	763	7
condiciones	111	589	163	599	527	763	7
de	170	589	181	599	527	763	7
producción,	188	589	240	599	527	763	7
el	247	589	255	599	527	763	7
desarrollo	64	601	108	611	527	763	7
de	115	601	125	611	527	763	7
carpóforos	132	601	179	611	527	763	7
de	187	601	197	611	527	763	7
Auricularia	204	601	255	611	527	763	7
spp	64	614	79	624	527	763	7
solo	85	614	103	624	527	763	7
fue	109	614	123	624	527	763	7
posible	128	614	160	624	527	763	7
en	166	614	176	624	527	763	7
los	182	614	195	624	527	763	7
sustratos	200	614	239	624	527	763	7
de	245	614	255	624	527	763	7
pulpa	64	626	88	636	527	763	7
de	98	626	108	636	527	763	7
café	117	626	135	636	527	763	7
y	145	626	150	636	527	763	7
cascarilla	159	626	201	636	527	763	7
de	210	626	221	636	527	763	7
arroz,	230	626	255	636	527	763	7
mientras	64	639	102	649	527	763	7
que	106	639	122	649	527	763	7
el	126	639	134	649	527	763	7
de	138	639	148	649	527	763	7
Pleurotus	152	639	195	649	527	763	7
spp	200	639	215	649	527	763	7
solo	219	639	237	649	527	763	7
fue	241	639	255	649	527	763	7
posible	64	652	96	662	527	763	7
en	100	652	111	662	527	763	7
pulpa	115	652	140	662	527	763	7
de	144	652	155	662	527	763	7
café.	159	652	180	662	527	763	7
Los	185	652	202	662	527	763	7
parámetros	206	652	255	662	527	763	7
de	64	664	74	674	527	763	7
EB,	83	664	100	674	527	763	7
rendimiento,	110	664	165	674	527	763	7
TP	175	664	188	674	527	763	7
y	197	664	203	674	527	763	7
contenido	212	664	255	674	527	763	7
proteico	64	677	100	687	527	763	7
son	105	677	120	687	527	763	7
descritos	126	677	165	687	527	763	7
en	170	677	181	687	527	763	7
la	186	677	194	687	527	763	7
Tabla	199	677	225	687	527	763	7
1.	230	677	238	687	527	763	7
La	244	677	255	687	527	763	7
cepa	64	690	84	700	527	763	7
de	87	690	98	700	527	763	7
Pleurotus	101	690	144	700	527	763	7
spp	147	690	162	700	527	763	7
P10,	165	690	185	700	527	763	7
contuvo	189	690	224	700	527	763	7
mayor	227	690	255	700	527	763	7
humedad,	272	356	315	366	527	763	7
más	319	356	336	366	527	763	7
que	340	356	356	366	527	763	7
las	359	356	371	366	527	763	7
cepas	374	356	398	366	527	763	7
P	402	356	408	366	527	763	7
1	408	360	412	366	527	763	7
y	415	356	420	366	527	763	7
P	424	356	430	366	527	763	7
3	430	360	433	366	527	763	7
.	433	356	436	366	527	763	7
Alam	439	356	464	366	527	763	7
et	272	369	280	379	527	763	7
al.	285	369	296	379	527	763	7
(2007),	300	369	332	379	527	763	7
reportó	336	369	368	379	527	763	7
que	372	369	387	379	527	763	7
Pleurotus	392	369	435	379	527	763	7
posee	439	369	464	379	527	763	7
un	272	382	283	392	527	763	7
87-87,5%	287	382	331	392	527	763	7
en	335	382	345	392	527	763	7
muestras	350	382	389	392	527	763	7
provenientes	393	382	449	392	527	763	7
de	453	382	464	392	527	763	7
Bangladesh.	272	394	326	404	527	763	7
El	331	394	340	404	527	763	7
porcentaje	344	394	390	404	527	763	7
de	394	394	405	404	527	763	7
humedad	409	394	449	404	527	763	7
en	453	394	463	404	527	763	7
los	272	407	285	417	527	763	7
hongos	288	407	320	417	527	763	7
depende	323	407	360	417	527	763	7
de	363	407	373	417	527	763	7
la	376	407	384	417	527	763	7
especie,	388	407	422	417	527	763	7
madurez	426	407	463	417	527	763	7
de	272	420	283	429	527	763	7
los	286	420	299	429	527	763	7
cuerpos	302	420	336	429	527	763	7
fructíferos	339	420	385	429	527	763	7
y	389	420	394	429	527	763	7
condiciones	397	420	450	429	527	763	7
de	453	420	464	429	527	763	7
almacenamiento	272	432	344	442	527	763	7
durante	349	432	382	442	527	763	7
el	387	432	395	442	527	763	7
procesamiento	399	432	463	442	527	763	7
y	272	445	278	455	527	763	7
empacado	283	445	327	455	527	763	7
(Guillamon	332	445	383	455	527	763	7
et	387	445	395	455	527	763	7
al.,	400	445	414	455	527	763	7
2010).	419	445	447	455	527	763	7
La	452	445	464	455	527	763	7
misma	272	457	301	467	527	763	7
situación	305	457	345	467	527	763	7
ocurre	348	457	376	467	527	763	7
para	379	457	398	467	527	763	7
la	402	457	410	467	527	763	7
cepa	413	457	433	467	527	763	7
A1	436	457	449	467	527	763	7
de	453	457	463	467	527	763	7
Auricularia	272	470	324	480	527	763	7
spp.	328	470	346	480	527	763	7
El	351	470	361	480	527	763	7
contenido	365	470	408	480	527	763	7
proteico	412	470	449	480	527	763	7
en	453	470	463	480	527	763	7
Pleurotus	272	483	315	493	527	763	7
spp	319	483	334	493	527	763	7
fue	339	483	353	493	527	763	7
superior,	356	483	395	493	527	763	7
alcanzando	399	483	449	493	527	763	7
un	452	483	464	493	527	763	7
19%	272	495	293	505	527	763	7
de	304	495	314	505	527	763	7
proteína,	326	495	364	505	527	763	7
mientras	376	495	414	505	527	763	7
que	426	495	442	505	527	763	7
en	453	495	464	505	527	763	7
Auricularia	272	508	324	518	527	763	7
spp	333	508	348	518	527	763	7
solo	357	508	375	518	527	763	7
fue	383	508	397	518	527	763	7
de	406	508	417	518	527	763	7
9%.	425	508	443	518	527	763	7
En	452	508	464	518	527	763	7
relación	272	521	308	531	527	763	7
a	314	521	319	531	527	763	7
la	326	521	334	531	527	763	7
composición	341	521	397	531	527	763	7
fisicoquímica	404	521	463	531	527	763	7
del	272	533	286	543	527	763	7
género	290	533	320	543	527	763	7
Pleurotus	325	533	368	543	527	763	7
spp	372	533	388	543	527	763	7
fue	392	533	406	543	527	763	7
similar	411	533	441	543	527	763	7
a	446	533	451	543	527	763	7
lo	455	533	464	543	527	763	7
reportado	272	546	314	556	527	763	7
por	321	546	335	556	527	763	7
Nieto	342	546	367	556	527	763	7
y	373	546	379	556	527	763	7
Chegwin	385	546	425	556	527	763	7
(2010),	431	546	463	556	527	763	7
encontrando	272	559	326	569	527	763	7
niveles	335	559	366	569	527	763	7
de	374	559	385	569	527	763	7
proteína	393	559	429	569	527	763	7
en	437	559	447	569	527	763	7
el	456	559	463	569	527	763	7
rango	272	571	297	581	527	763	7
de	302	571	312	581	527	763	7
15,18	316	571	341	581	527	763	7
-	345	571	349	581	527	763	7
36,65%,	353	571	390	581	527	763	7
según	394	571	420	581	527	763	7
lo	424	571	433	581	527	763	7
repor-	437	571	464	581	527	763	7
tado	272	584	291	594	527	763	7
por	296	584	311	594	527	763	7
el	316	584	324	594	527	763	7
autor	329	584	351	594	527	763	7
los	356	584	369	594	527	763	7
mayores	374	584	411	594	527	763	7
valores	416	584	448	594	527	763	7
de	453	584	464	594	527	763	7
proteína	272	597	308	607	527	763	7
lo	317	597	326	607	527	763	7
proveen	334	597	370	607	527	763	7
los	379	597	391	607	527	763	7
sustratos	400	597	439	607	527	763	7
que	448	597	464	607	527	763	7
además	272	609	305	619	527	763	7
de	311	609	321	619	527	763	7
ser	327	609	340	619	527	763	7
una	345	609	361	619	527	763	7
fuente	367	609	394	619	527	763	7
importante	400	609	447	619	527	763	7
de	453	609	463	619	527	763	7
carbono	272	622	308	632	527	763	7
lo	310	622	319	632	527	763	7
es	322	622	331	632	527	763	7
de	334	622	344	632	527	763	7
nitrógeno.	347	622	391	632	527	763	7
Se	394	622	405	632	527	763	7
ha	408	622	418	632	527	763	7
reportado	421	622	463	632	527	763	7
que	272	635	288	645	527	763	7
la	291	635	299	645	527	763	7
pulpa	303	635	327	645	527	763	7
de	331	635	341	645	527	763	7
café	345	635	363	645	527	763	7
posee	367	635	392	645	527	763	7
hasta	395	635	418	645	527	763	7
3,87%	421	635	450	645	527	763	7
de	453	635	463	645	527	763	7
proteína	272	647	308	657	527	763	7
cruda	315	647	339	657	527	763	7
(Salazar	346	647	382	657	527	763	7
et	389	647	397	657	527	763	7
al.,	403	647	417	657	527	763	7
2009),	424	647	452	657	527	763	7
a	459	647	464	657	527	763	7
diferencia	272	660	316	670	527	763	7
de	323	660	334	670	527	763	7
la	340	660	348	670	527	763	7
cascarilla	355	660	396	670	527	763	7
de	404	660	414	670	527	763	7
arroz,	421	660	446	670	527	763	7
en	453	660	463	670	527	763	7
donde	272	673	299	683	527	763	7
el	305	673	313	683	527	763	7
contenido	319	673	362	683	527	763	7
de	368	673	378	683	527	763	7
proteína	384	673	420	683	527	763	7
bruta	426	673	449	683	527	763	7
es	455	673	463	683	527	763	7
prácticamente	272	685	334	695	527	763	7
nulo	337	685	356	695	527	763	7
(Prada	359	685	388	695	527	763	7
y	390	685	396	695	527	763	7
Cortés,	399	685	430	695	527	763	7
2010).	433	685	461	695	527	763	7
-	251	716	255	727	527	763	7
333	255	715	272	727	527	763	7
-	272	716	276	727	527	763	7
W.F.	150	32	165	42	527	763	8
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	8
et	202	31	208	42	527	763	8
al.	211	31	219	42	527	763	8
/	221	32	223	42	527	763	8
Scientia	225	32	253	42	527	763	8
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	8
8(4)	305	32	319	42	527	763	8
327	321	32	333	42	527	763	8
–	335	32	339	42	527	763	8
335	342	32	354	42	527	763	8
(2017)	356	32	378	42	527	763	8
Tabla	64	59	89	68	527	763	8
1	91	59	96	68	527	763	8
Efecto	64	71	90	80	527	763	8
del	92	71	105	80	527	763	8
sustrato	107	71	138	80	527	763	8
y	141	71	146	80	527	763	8
la	148	71	155	80	527	763	8
cepa	158	71	176	80	527	763	8
de	179	71	188	80	527	763	8
hongo	191	71	216	80	527	763	8
sobre	218	71	240	80	527	763	8
los	242	71	254	80	527	763	8
parámetros	257	71	301	80	527	763	8
de	304	71	313	80	527	763	8
producción	315	71	360	80	527	763	8
Peso	221	89	238	98	527	763	8
seco	241	89	256	98	527	763	8
Peso	115	94	132	103	527	763	8
fresco	134	94	156	103	527	763	8
Peso	174	94	191	103	527	763	8
seco	193	94	209	103	527	763	8
de	234	100	243	108	527	763	8
Eficiencia	268	100	304	108	527	763	8
Sustrato	73	105	103	113	527	763	8
de	116	105	125	113	527	763	8
cuerpos	127	105	155	113	527	763	8
cuerpos	177	105	205	113	527	763	8
sustratos	223	110	254	118	527	763	8
biológica	261	110	295	118	527	763	8
(%)	297	110	311	118	527	763	8
fructíferos	110	115	148	123	527	763	8
(g)	150	115	161	123	527	763	8
fructíferos	166	115	204	123	527	763	8
(g)	206	115	216	123	527	763	8
(g)	233	120	244	129	527	763	8
Auricularia	228	131	270	139	527	763	8
spp	273	131	285	139	527	763	8
(A	287	131	297	139	527	763	8
1	297	134	300	139	527	763	8
)	299	131	302	139	527	763	8
Pulpa	72	142	93	150	527	763	8
de	95	142	104	150	527	763	8
76,00	113	148	131	155	527	763	8
±	133	148	137	155	527	763	8
2,04	139	148	153	155	527	763	8
a	155	148	159	155	527	763	8
11,40	168	148	186	155	527	763	8
±	188	148	193	155	527	763	8
2,18	195	148	209	155	527	763	8
a	211	148	214	155	527	763	8
250,00	228	148	250	155	527	763	8
30,33	263	148	281	155	527	763	8
±	283	148	288	155	527	763	8
3,35	290	148	304	155	527	763	8
a	306	148	309	155	527	763	8
café	81	152	96	161	527	763	8
Cascarilla	70	163	106	171	527	763	8
48,37	112	169	130	176	527	763	8
±	132	169	137	176	527	763	8
3,12	139	169	153	176	527	763	8
b	155	169	159	176	527	763	8
7,26	170	169	184	176	527	763	8
±	186	169	191	176	527	763	8
1,29	193	169	207	176	527	763	8
a	209	169	212	176	527	763	8
250,00	228	169	250	176	527	763	8
19,33	263	169	281	176	527	763	8
±	283	169	287	176	527	763	8
2,78	289	169	303	176	527	763	8
b	305	169	309	176	527	763	8
de	73	174	82	182	527	763	8
arroz	84	174	103	182	527	763	8
Pleurotus	231	184	266	193	527	763	8
spp	268	184	281	193	527	763	8
(P	283	184	291	193	527	763	8
10	291	187	297	192	527	763	8
)	297	184	300	193	527	763	8
Pulpa	72	195	93	204	527	763	8
de	95	195	104	204	527	763	8
45,50	112	201	130	208	527	763	8
±	132	201	137	208	527	763	8
1,24	139	201	153	208	527	763	8
b	155	201	159	208	527	763	8
6,83	170	201	184	208	527	763	8
±	186	201	191	208	527	763	8
1,25	193	201	207	208	527	763	8
a	209	201	212	208	527	763	8
250,00	228	201	250	208	527	763	8
18,20	263	201	281	208	527	763	8
±	283	201	287	208	527	763	8
2,89	289	201	303	208	527	763	8
b	305	201	309	208	527	763	8
café	81	206	96	214	527	763	8
Rendimiento	316	100	363	108	527	763	8
Tasa	375	100	393	108	527	763	8
de	395	100	403	108	527	763	8
(%)	333	110	346	118	527	763	8
producción	369	110	410	118	527	763	8
Proteína	424	100	454	108	527	763	8
(%)	432	110	446	118	527	763	8
4,56	318	148	332	155	527	763	8
±	334	148	339	155	527	763	8
1,29	341	148	355	155	527	763	8
a	357	148	360	155	527	763	8
0,67	368	148	382	155	527	763	8
±	384	148	389	155	527	763	8
0,21	391	148	405	155	527	763	8
a	407	148	410	155	527	763	8
9,01	418	148	432	155	527	763	8
±	434	148	438	155	527	763	8
1,24	440	148	454	155	527	763	8
b	456	148	460	155	527	763	8
2,90	318	169	332	176	527	763	8
±	334	169	339	176	527	763	8
1,00	341	169	355	176	527	763	8
a	357	169	360	176	527	763	8
0,43	368	169	382	176	527	763	8
±	384	169	389	176	527	763	8
0,15	391	169	405	176	527	763	8
a	407	169	410	176	527	763	8
9,30	418	169	432	176	527	763	8
±	434	169	438	176	527	763	8
2,18	440	169	454	176	527	763	8
b	456	169	460	176	527	763	8
2,73	318	201	332	208	527	763	8
±	334	201	339	208	527	763	8
0,34	341	201	355	208	527	763	8
a	357	201	360	208	527	763	8
0,40	368	201	382	208	527	763	8
±	384	201	389	208	527	763	8
0,04	391	201	405	208	527	763	8
a	407	201	410	208	527	763	8
19,00	416	201	434	208	527	763	8
±	436	201	441	208	527	763	8
1,28	442	201	456	208	527	763	8
a	459	201	462	208	527	763	8
Datos	64	216	83	224	527	763	8
representados	84	216	128	224	527	763	8
provienen	130	216	162	224	527	763	8
de	164	216	172	224	527	763	8
la	174	216	179	224	527	763	8
media	182	216	201	224	527	763	8
de	203	216	211	224	527	763	8
tres	213	216	224	224	527	763	8
repeticiones.	226	216	267	224	527	763	8
Valores	269	216	294	224	527	763	8
seguidos	296	216	324	224	527	763	8
de	326	216	333	224	527	763	8
letras	335	216	353	224	527	763	8
diferentes	355	216	386	224	527	763	8
son	388	216	399	224	527	763	8
significativamente	401	216	460	224	527	763	8
diferentes	64	226	95	233	527	763	8
por	97	226	108	233	527	763	8
Tukey	110	226	130	233	527	763	8
(p	132	226	139	233	527	763	8
≤	141	224	145	233	527	763	8
0,05)	147	226	164	233	527	763	8
4.	64	248	72	258	527	763	8
Conclusiones	75	248	136	258	527	763	8
La	64	263	76	275	527	763	8
producción	83	263	132	275	527	763	8
de	139	263	150	275	527	763	8
“semilla”	157	263	199	275	527	763	8
a	206	263	211	275	527	763	8
base	218	263	238	275	527	763	8
de	245	263	255	275	527	763	8
micelio	64	278	97	288	527	763	8
de	102	278	112	288	527	763	8
los	118	278	130	288	527	763	8
hongos	136	278	167	288	527	763	8
Auricularia	173	278	224	288	527	763	8
spp	230	278	245	288	527	763	8
y	250	278	255	288	527	763	8
Pleurotus	64	291	107	301	527	763	8
spp	118	291	133	301	527	763	8
desarrollado	144	291	198	301	527	763	8
en	210	291	220	301	527	763	8
maíz,	231	291	255	301	527	763	8
presentó	64	303	101	313	527	763	8
buen	111	303	132	313	527	763	8
crecimiento.	142	303	197	313	527	763	8
Asimismo,	207	303	255	313	527	763	8
estos	64	316	86	326	527	763	8
géneros	89	316	123	326	527	763	8
demostraron	126	316	181	326	527	763	8
su	183	316	193	326	527	763	8
adaptabilidad	196	316	255	326	527	763	8
a	64	329	69	338	527	763	8
la	73	329	81	338	527	763	8
pulpa	86	329	110	338	527	763	8
de	115	329	125	338	527	763	8
café	129	329	148	338	527	763	8
y	152	329	157	338	527	763	8
cascarilla	162	329	203	338	527	763	8
de	208	329	218	338	527	763	8
arroz	222	329	245	338	527	763	8
y	250	329	255	338	527	763	8
pueden	64	341	96	351	527	763	8
ser	99	341	112	351	527	763	8
empleados	116	341	162	351	527	763	8
en	166	341	177	351	527	763	8
la	180	341	188	351	527	763	8
producción	192	341	241	351	527	763	8
de	245	341	255	351	527	763	8
inóculos	64	354	101	364	527	763	8
con	107	354	123	364	527	763	8
buenos	130	354	161	364	527	763	8
índices	167	354	198	364	527	763	8
de	204	354	215	364	527	763	8
produc-	221	354	255	364	527	763	8
ción.	64	366	85	376	527	763	8
Instituciones	93	366	149	376	527	763	8
acreditadas,	156	366	208	376	527	763	8
como	216	366	240	376	527	763	8
la	247	366	255	376	527	763	8
UNSM-T,	64	379	109	389	527	763	8
podrían	113	377	146	389	527	763	8
producir	150	377	187	389	527	763	8
la	192	377	200	389	527	763	8
“semilla”	204	377	245	389	527	763	8
y	249	377	255	389	527	763	8
brindárselas	64	392	117	402	527	763	8
a	125	392	130	402	527	763	8
los	139	392	151	402	527	763	8
agricultores	160	392	211	402	527	763	8
para	220	392	239	402	527	763	8
la	247	392	255	402	527	763	8
producción	64	405	113	415	527	763	8
de	119	405	129	415	527	763	8
carpóforos.	135	405	184	415	527	763	8
Esta	190	405	209	415	527	763	8
actividad	215	405	255	415	527	763	8
podría	64	417	92	427	527	763	8
constituirse	98	417	149	427	527	763	8
en	155	417	165	427	527	763	8
una	171	417	186	427	527	763	8
alternativa	192	417	239	427	527	763	8
de	245	417	255	427	527	763	8
renta	64	430	86	440	527	763	8
adicional	89	430	130	440	527	763	8
y	133	430	138	440	527	763	8
su	142	430	152	440	527	763	8
consumo	155	430	195	440	527	763	8
contribuir	198	430	241	440	527	763	8
en	245	430	255	440	527	763	8
la	64	443	72	453	527	763	8
nutrición	75	443	114	453	527	763	8
de	117	443	127	453	527	763	8
los	130	443	143	453	527	763	8
pobladores.	146	443	196	453	527	763	8
Se	64	455	75	465	527	763	8
sugiere	81	455	112	465	527	763	8
seguir	118	455	145	465	527	763	8
investigando	151	455	207	465	527	763	8
las	213	455	225	465	527	763	8
cepas	231	455	255	465	527	763	8
que	64	468	80	478	527	763	8
mostraron	92	468	137	478	527	763	8
mayor	149	468	177	478	527	763	8
velocidad	190	468	232	478	527	763	8
de	245	468	255	478	527	763	8
crecimiento	64	481	116	490	527	763	8
en	122	481	132	490	527	763	8
los	138	481	150	490	527	763	8
sustratos	156	481	195	490	527	763	8
alternativos,	201	481	255	490	527	763	8
así	64	493	76	503	527	763	8
como	79	493	104	503	527	763	8
un	107	493	118	503	527	763	8
estudio	121	493	153	503	527	763	8
de	156	493	167	503	527	763	8
factibilidad	170	493	220	503	527	763	8
técnico	223	493	255	503	527	763	8
–	64	503	69	516	527	763	8
financiero	72	506	117	516	527	763	8
para	119	506	139	516	527	763	8
el	142	506	149	516	527	763	8
cultivo	152	506	183	516	527	763	8
de	185	506	196	516	527	763	8
estos	198	506	220	516	527	763	8
hongos	223	506	255	516	527	763	8
a	64	518	69	528	527	763	8
nivel	72	518	93	528	527	763	8
de	96	518	107	528	527	763	8
pequeña	109	518	146	528	527	763	8
empresa	149	518	185	528	527	763	8
o	188	518	194	528	527	763	8
industria.	196	518	238	528	527	763	8
Agradecimientos	64	540	136	549	527	763	8
A	64	552	71	561	527	763	8
la	76	552	83	561	527	763	8
Universidad	89	552	137	561	527	763	8
Nacional	143	552	178	561	527	763	8
de	184	552	193	561	527	763	8
San	198	552	213	561	527	763	8
Martin	218	552	245	561	527	763	8
–	250	549	255	561	527	763	8
Tarapoto,	64	563	102	572	527	763	8
que	111	563	125	572	527	763	8
a	133	563	137	572	527	763	8
través	145	563	169	572	527	763	8
de	177	563	187	572	527	763	8
la	195	563	202	572	527	763	8
oficina	210	563	238	572	527	763	8
de	246	563	256	572	527	763	8
Investigación	64	575	118	584	527	763	8
realizó	125	575	153	584	527	763	8
el	160	575	168	584	527	763	8
financiamiento	175	575	235	584	527	763	8
del	243	575	255	584	527	763	8
proyecto:	64	586	101	595	527	763	8
“Producción	109	584	159	595	527	763	8
de	166	584	176	595	527	763	8
semilla	183	584	212	595	527	763	8
a	219	584	224	595	527	763	8
escala	231	584	255	595	527	763	8
piloto	64	598	87	607	527	763	8
de	93	598	103	607	527	763	8
hongos	109	598	138	607	527	763	8
comestibles	144	598	191	607	527	763	8
nativos	197	598	226	607	527	763	8
en	232	598	242	607	527	763	8
la	248	598	255	607	527	763	8
provincia	64	607	102	618	527	763	8
de	104	607	114	618	527	763	8
San	116	607	131	618	527	763	8
Martín”.	134	607	168	618	527	763	8
Referencias	64	632	119	642	527	763	8
bibliográficas	121	632	185	642	527	763	8
Ahila-Devi,	64	651	102	658	527	763	8
P.;	104	651	113	658	527	763	8
Veeralakshmi,	115	651	161	658	527	763	8
S.;	164	651	172	658	527	763	8
Prakasam,	175	651	208	658	527	763	8
V.;	210	651	220	658	527	763	8
Vinothini,	223	651	255	658	527	763	8
M.	78	660	87	667	527	763	8
2013.	90	660	108	667	527	763	8
Saw	111	660	125	667	527	763	8
dust	128	660	141	667	527	763	8
and	144	660	156	667	527	763	8
wheat	159	660	178	667	527	763	8
bran	181	660	195	667	527	763	8
substrates	198	660	230	667	527	763	8
for	233	660	242	667	527	763	8
the	245	660	255	667	527	763	8
cultivation	78	670	112	677	527	763	8
of	121	670	127	677	527	763	8
the	136	670	146	677	527	763	8
new	154	670	168	677	527	763	8
wood	176	670	194	677	527	763	8
ear	202	670	212	677	527	763	8
mushroom	221	670	255	677	527	763	8
(Auricularia	78	679	118	686	527	763	8
polytrhica	125	679	158	686	527	763	8
(Mont.)	165	679	189	686	527	763	8
Sacc.	197	679	214	686	527	763	8
American-	221	679	255	686	527	763	8
Eurasian	78	688	106	695	527	763	8
Journal	111	688	134	695	527	763	8
of	140	688	147	695	527	763	8
Agricultural	152	688	191	695	527	763	8
&	196	688	202	695	527	763	8
Environmental	207	688	255	695	527	763	8
Sciences	78	697	106	704	527	763	8
13:	108	697	118	704	527	763	8
1647-1649.	120	697	157	704	527	763	8
Ahmed,	272	247	298	255	527	763	8
M.;	305	247	316	255	527	763	8
Abdullah,	323	247	355	255	527	763	8
N.;	362	247	372	255	527	763	8
Ahmed,	379	247	405	255	527	763	8
K.U.;	412	247	430	255	527	763	8
Bhuyan,	436	247	463	255	527	763	8
M.H.M.B.	286	257	320	264	527	763	8
2013.	322	257	341	264	527	763	8
Yield	343	257	361	264	527	763	8
and	364	257	375	264	527	763	8
nutritional	378	257	411	264	527	763	8
composition	414	257	454	264	527	763	8
of	457	257	463	264	527	763	8
oyster	286	266	306	273	527	763	8
mushroom	314	266	348	273	527	763	8
strains	357	266	378	273	527	763	8
newly	386	266	406	273	527	763	8
introduced	414	266	449	273	527	763	8
in	457	266	463	273	527	763	8
Bangladesh.	286	275	326	282	527	763	8
Pesquisa	328	275	355	282	527	763	8
Agropecuaria	358	275	401	282	527	763	8
Brasileira	403	275	434	282	527	763	8
48:	437	275	447	282	527	763	8
197-	449	275	464	282	527	763	8
202.	286	284	301	291	527	763	8
Alam,	272	293	292	301	527	763	8
N.;	295	293	305	301	527	763	8
Khan,	308	293	327	301	527	763	8
A.;	330	293	339	301	527	763	8
Hossain,	342	293	370	301	527	763	8
M.S.;	373	293	390	301	527	763	8
Amin,	393	293	413	301	527	763	8
S.M.R.;	416	293	441	301	527	763	8
Khan,	444	293	463	301	527	763	8
L.A.	286	303	301	310	527	763	8
2007.	304	303	322	310	527	763	8
Nutritional	326	303	361	310	527	763	8
analysis	364	303	390	310	527	763	8
of	393	303	400	310	527	763	8
dietary	403	303	426	310	527	763	8
mushroom	429	303	463	310	527	763	8
Pleurotus	286	312	317	319	527	763	8
florida	320	312	341	319	527	763	8
Eger	345	312	360	319	527	763	8
and	364	312	376	319	527	763	8
Pleurotus	379	312	410	319	527	763	8
sajor-caju	414	312	445	319	527	763	8
(Fr.)	449	312	463	319	527	763	8
Singer.	286	321	309	328	527	763	8
Bangladesh	311	321	348	328	527	763	8
Journal	350	321	374	328	527	763	8
of	376	321	383	328	527	763	8
Mushroom	385	321	420	328	527	763	8
1:1-7.	422	321	441	328	527	763	8
Bautista,	272	330	300	337	527	763	8
N.;	303	330	313	337	527	763	8
Bautista-García,	316	330	368	337	527	763	8
N.;	371	330	381	337	527	763	8
Venegas,	385	330	414	337	527	763	8
R.;	417	330	426	337	527	763	8
López,	429	330	451	337	527	763	8
L.;	454	330	463	337	527	763	8
Portugal,	286	340	315	347	527	763	8
D.	320	340	327	347	527	763	8
2003.	332	340	350	347	527	763	8
Evaluación	354	340	390	347	527	763	8
de	394	340	401	347	527	763	8
la	406	340	411	347	527	763	8
producción	416	340	451	347	527	763	8
de	456	340	463	347	527	763	8
Pleurotus	286	349	318	356	527	763	8
ostreatus	321	349	350	356	527	763	8
sobre	353	349	370	356	527	763	8
paja	373	349	386	356	527	763	8
de	389	349	397	356	527	763	8
trigo	400	349	415	356	527	763	8
como	418	349	436	356	527	763	8
sustrato	439	349	463	356	527	763	8
en	286	358	294	365	527	763	8
un	300	358	308	365	527	763	8
módulo	314	358	338	365	527	763	8
rústico	343	358	365	365	527	763	8
en	371	358	379	365	527	763	8
galeana,	385	358	411	365	527	763	8
Municipio	417	358	450	365	527	763	8
de	456	358	463	365	527	763	8
Zacatepec,	286	367	321	374	527	763	8
Estado	323	367	345	374	527	763	8
de	347	367	354	374	527	763	8
Morelos,	357	367	385	374	527	763	8
México.	388	367	414	374	527	763	8
Disponible	416	367	451	374	527	763	8
en:	453	367	463	374	527	763	8
http://web.uaemex.mx/Red_Ambientales/docs/memori	286	376	461	383	527	763	8
as/Extenso/	286	385	323	393	527	763	8
CB/EC/CBC-26.pdf.	325	385	392	393	527	763	8
Bendayán,	272	395	306	402	527	763	8
M.E.;	312	395	330	402	527	763	8
Pezo,	336	395	353	402	527	763	8
R.;	359	395	369	402	527	763	8
Mori,	375	395	393	402	527	763	8
T.;	398	395	408	402	527	763	8
Bendayán,	414	395	447	402	527	763	8
N.;	453	395	463	402	527	763	8
Tresierra-Ayala,	286	404	339	411	527	763	8
Á.	343	404	350	411	527	763	8
2011.	354	404	372	411	527	763	8
Estudio	375	404	400	411	527	763	8
comparativo	403	404	443	411	527	763	8
de	447	404	454	411	527	763	8
la	457	404	463	411	527	763	8
población	286	413	318	420	527	763	8
fúngica	323	413	347	420	527	763	8
basidiomicética	352	413	402	420	527	763	8
en	407	413	414	420	527	763	8
dos	419	413	430	420	527	763	8
tipos	435	413	451	420	527	763	8
de	456	413	463	420	527	763	8
bosque	286	422	309	429	527	763	8
de	313	422	321	429	527	763	8
la	325	422	331	429	527	763	8
carretera	335	422	363	429	527	763	8
Iquitos-Nauta.	367	422	414	429	527	763	8
Conocimiento	418	422	463	429	527	763	8
Amazónico	286	432	323	439	527	763	8
2:	325	432	331	439	527	763	8
21-32.	333	432	354	439	527	763	8
Carranza,	272	441	303	448	527	763	8
U.L.;	308	441	324	448	527	763	8
Gallardo,	329	441	359	448	527	763	8
L.J.P.	363	441	381	448	527	763	8
Vidal,	386	441	406	448	527	763	8
C.R.	410	441	425	448	527	763	8
2012.	429	441	448	448	527	763	8
Las	452	441	463	448	527	763	8
barreras	286	450	312	457	527	763	8
al	317	450	323	457	527	763	8
crecimiento	328	450	365	457	527	763	8
económico	370	450	405	457	527	763	8
en	410	450	418	457	527	763	8
San	423	450	435	457	527	763	8
Martin.	440	450	463	457	527	763	8
Banco	286	459	307	466	527	763	8
Interamericano	310	459	358	466	527	763	8
de	362	459	370	466	527	763	8
Desarrollo,	373	459	409	466	527	763	8
ediciones	412	459	442	466	527	763	8
Nova	446	459	463	466	527	763	8
Print	286	468	302	475	527	763	8
S.A.C.,	304	468	327	475	527	763	8
Lima,	329	468	348	475	527	763	8
Perú.	350	468	367	475	527	763	8
150pp.	369	468	391	475	527	763	8
Di	272	477	280	484	527	763	8
Rienzo,	282	477	307	484	527	763	8
J.A.;	309	477	324	484	527	763	8
Casanoves,	327	477	363	484	527	763	8
F.;	365	477	374	484	527	763	8
Balzarini,	376	477	408	484	527	763	8
M.G.;	410	477	429	484	527	763	8
González,	431	477	463	484	527	763	8
L.;	286	487	295	494	527	763	8
Tablada,	297	487	325	494	527	763	8
M.;	328	487	339	494	527	763	8
Robledo,	341	487	370	494	527	763	8
C.W.	373	487	389	494	527	763	8
2012.	391	487	410	494	527	763	8
InfoStat	412	487	438	494	527	763	8
versión	440	487	463	494	527	763	8
2012.	286	496	305	503	527	763	8
Grupo	308	496	328	503	527	763	8
InfoStat,	331	496	358	503	527	763	8
FCA,	361	496	379	503	527	763	8
Universidad	382	496	421	503	527	763	8
Nacional	424	496	453	503	527	763	8
de	456	496	463	503	527	763	8
Córdoba,	286	505	316	512	527	763	8
Argentina.	318	505	352	512	527	763	8
URL	354	505	370	512	527	763	8
http://www.infostat.com.ar	372	505	458	512	527	763	8
DRASAM.	272	514	308	521	527	763	8
2016.	313	514	331	521	527	763	8
Boletín	335	514	358	521	527	763	8
Agrario	363	514	387	521	527	763	8
2016.	392	514	410	521	527	763	8
Disponible	414	514	450	521	527	763	8
en:	454	514	463	521	527	763	8
http://www.drasam.gob.pe/web/dca	286	523	400	531	527	763	8
Espinoza,	272	533	303	540	527	763	8
M.A.;	307	533	326	540	527	763	8
Mata,	330	533	348	540	527	763	8
M.H.;	352	533	371	540	527	763	8
Pavlich,	375	533	401	540	527	763	8
M.H.;	404	533	423	540	527	763	8
Mori,	427	533	445	540	527	763	8
T.D.	448	533	463	540	527	763	8
2006.	286	542	305	549	527	763	8
Reserva	308	542	333	549	527	763	8
nacional	336	542	363	549	527	763	8
Allpahuayo-Mishana,	367	542	436	549	527	763	8
Iquitos,	439	542	463	549	527	763	8
Loreto,	286	551	310	558	527	763	8
Peru.	315	551	332	558	527	763	8
Hongos	338	551	363	558	527	763	8
de	368	551	376	558	527	763	8
Allpahuayo-Mishana.	382	551	451	558	527	763	8
In	457	551	463	558	527	763	8
Environmental	286	560	334	567	527	763	8
&	338	560	344	567	527	763	8
conservation	349	560	389	567	527	763	8
programs.	394	560	426	567	527	763	8
The	430	560	443	567	527	763	8
Field	447	560	463	567	527	763	8
Museum	286	570	314	577	527	763	8
Chicago.	316	570	345	577	527	763	8
Estrada,	272	579	298	586	527	763	8
A.E.R.;	301	579	325	586	527	763	8
Jimenez-Gasco,	328	579	379	586	527	763	8
M.M.;	382	579	402	586	527	763	8
Royse,	405	579	427	586	527	763	8
D.J.	430	579	442	586	527	763	8
2010.	445	579	464	586	527	763	8
Pleurotus	286	588	318	595	527	763	8
eryngii	321	588	343	595	527	763	8
species	346	588	369	595	527	763	8
complex:	373	588	402	595	527	763	8
sequence	405	588	435	595	527	763	8
analysis	438	588	463	595	527	763	8
and	286	596	298	604	527	763	8
phylogeny	300	596	334	604	527	763	8
based	336	596	354	604	527	763	8
on	356	596	364	604	527	763	8
partial	366	596	386	604	527	763	8
EF1α	389	596	406	604	527	763	8
and	408	596	420	604	527	763	8
RPB2	422	596	441	604	527	763	8
genes.	443	596	463	604	527	763	8
Fungal	286	606	309	613	527	763	8
Biology	310	606	336	613	527	763	8
114:	338	606	353	613	527	763	8
421-428.	355	606	384	613	527	763	8
FAOSTAT.	272	615	310	623	527	763	8
2017.	314	615	332	623	527	763	8
Food	336	615	352	623	527	763	8
and	356	615	367	623	527	763	8
Agriculture	371	615	408	623	527	763	8
Organization	411	615	453	623	527	763	8
of	457	615	464	623	527	763	8
the	286	625	296	632	527	763	8
United	315	625	336	632	527	763	8
Nations.	355	625	381	632	527	763	8
Disponible	400	625	435	632	527	763	8
en:	454	625	463	632	527	763	8
http://www.fao.org/faostat/en/#home.	286	634	407	641	527	763	8
Gaitán-Hernández,	272	643	333	650	527	763	8
R.;	336	643	345	650	527	763	8
Salmones,	349	643	382	650	527	763	8
D.	385	643	393	650	527	763	8
2008.	396	643	414	650	527	763	8
Obtaining	417	643	449	650	527	763	8
and	452	643	463	650	527	763	8
Characterizing	286	652	333	660	527	763	8
Pleurotus	343	652	374	660	527	763	8
ostreatus	384	652	414	660	527	763	8
strains	424	652	444	660	527	763	8
for	454	652	463	660	527	763	8
commercial	286	662	324	669	527	763	8
cultivation	330	662	364	669	527	763	8
under	369	662	388	669	527	763	8
warm	393	662	412	669	527	763	8
environmental	417	662	463	669	527	763	8
conditions.	286	671	322	678	527	763	8
Scientia	324	671	349	678	527	763	8
Horticulturae.	351	671	396	678	527	763	8
118:	398	671	412	678	527	763	8
106-110.	414	671	443	678	527	763	8
García-Oduardo,	272	680	326	687	527	763	8
N.G.;	333	680	351	687	527	763	8
Savón,	359	680	381	687	527	763	8
R.C.B.;	388	680	413	687	527	763	8
Pérez,	420	680	440	687	527	763	8
S.R.;	448	680	463	687	527	763	8
Rodríguez,	286	689	322	696	527	763	8
I.A.A.;	327	689	350	696	527	763	8
Kourouma,	355	689	391	696	527	763	8
A.	397	689	405	696	527	763	8
2010.	410	689	428	696	527	763	8
Potencial	434	689	463	696	527	763	8
biotecnológico	286	698	334	705	527	763	8
de	339	698	347	705	527	763	8
la	352	698	358	705	527	763	8
pulpa	363	698	380	705	527	763	8
de	386	698	394	705	527	763	8
café	399	698	412	705	527	763	8
para	417	698	431	705	527	763	8
producir	436	698	463	705	527	763	8
-	251	716	255	727	527	763	8
334	255	715	272	727	527	763	8
-	272	716	276	727	527	763	8
W.F.	150	32	165	42	527	763	9
Ríos-Ruiz	167	32	200	42	527	763	9
et	202	31	208	42	527	763	9
al.	211	31	219	42	527	763	9
/	221	32	223	42	527	763	9
Scientia	225	32	253	42	527	763	9
Agropecuaria	255	32	303	42	527	763	9
8(4)	305	32	319	42	527	763	9
327	321	32	333	42	527	763	9
–	335	32	339	42	527	763	9
335	342	32	354	42	527	763	9
(2017)	356	32	378	42	527	763	9
enzimas	78	59	104	66	527	763	9
ligninolíticas	108	59	150	66	527	763	9
por	154	59	164	66	527	763	9
FES.	168	59	184	66	527	763	9
Tecnología	188	59	223	66	527	763	9
Química	227	59	255	66	527	763	9
30:	78	68	88	75	527	763	9
102-107.	90	68	119	75	527	763	9
Gbolagade,	64	77	100	84	527	763	9
J.;	108	77	116	84	527	763	9
Sobowale,	124	77	157	84	527	763	9
A.;	166	77	176	84	527	763	9
Adejoye,	184	77	213	84	527	763	9
D.	221	77	229	84	527	763	9
2006.	237	77	255	84	527	763	9
Optimization	78	86	120	93	527	763	9
of	125	86	132	93	527	763	9
sub-merged	137	86	175	93	527	763	9
culture	180	86	202	93	527	763	9
conditions	207	86	241	93	527	763	9
for	246	86	255	93	527	763	9
biomass	78	96	104	103	527	763	9
production	110	96	145	103	527	763	9
in	151	96	158	103	527	763	9
Pleurotus	164	96	195	103	527	763	9
florida	201	96	223	103	527	763	9
(mont.).	230	96	255	103	527	763	9
Singer,	78	105	101	112	527	763	9
a	104	105	107	112	527	763	9
Nigerian	110	105	138	112	527	763	9
edible	141	105	161	112	527	763	9
fungus.	164	105	187	112	527	763	9
Afr	190	105	201	112	527	763	9
J	204	105	207	112	527	763	9
Biotechnol	211	105	246	112	527	763	9
5:	248	105	255	112	527	763	9
1464-1469.	78	114	115	121	527	763	9
Guillamon,	64	123	100	130	527	763	9
E.;	103	123	112	130	527	763	9
García-Lafuente,	116	123	170	130	527	763	9
A.;	174	123	184	130	527	763	9
Lozano,	187	123	213	130	527	763	9
M.;	217	123	228	130	527	763	9
Arrigo,	232	123	255	130	527	763	9
M.;	78	132	89	140	527	763	9
Rostagno,	91	132	124	140	527	763	9
M.A.;	126	132	145	140	527	763	9
Villares,	147	132	174	140	527	763	9
A.;	177	132	186	140	527	763	9
Martínez,	189	132	220	140	527	763	9
J.A.	222	132	235	140	527	763	9
2010.	237	132	255	140	527	763	9
Edible	78	142	99	149	527	763	9
Mushrooms:	107	142	147	149	527	763	9
role	155	142	167	149	527	763	9
in	175	142	181	149	527	763	9
the	189	142	199	149	527	763	9
prevention	206	142	240	149	527	763	9
of	248	142	255	149	527	763	9
cardiovascular	78	151	124	158	527	763	9
diseases.	126	151	155	158	527	763	9
Fitoterapia.	157	151	193	158	527	763	9
81:	195	151	206	158	527	763	9
715-723.	207	151	237	158	527	763	9
Jonathan,	64	160	94	167	527	763	9
S.G.;	96	160	113	167	527	763	9
Bawo,	115	160	136	167	527	763	9
D.D.S.;	138	160	162	167	527	763	9
Adejoye,	165	160	194	167	527	763	9
D.O.;	196	160	214	167	527	763	9
Briyai,	216	160	238	167	527	763	9
Q.F.	240	160	255	167	527	763	9
2009.	78	169	96	176	527	763	9
Studies	100	169	123	176	527	763	9
on	127	169	135	176	527	763	9
biomass	139	169	165	176	527	763	9
production	169	169	204	176	527	763	9
in	207	169	214	176	527	763	9
Auricularia	218	169	255	176	527	763	9
polytricha	78	178	111	186	527	763	9
collected	114	178	142	186	527	763	9
from	145	178	161	186	527	763	9
Wilberforce	164	178	202	186	527	763	9
Island,	205	178	227	186	527	763	9
Bayelsa	230	178	255	186	527	763	9
State,	78	188	96	195	527	763	9
Nigeria.	99	188	125	195	527	763	9
American	128	188	159	195	527	763	9
Journal	162	188	186	195	527	763	9
of	189	188	195	195	527	763	9
Applied	198	188	224	195	527	763	9
Sciences	227	188	255	195	527	763	9
6:	78	197	84	204	527	763	9
182–186.	86	197	116	204	527	763	9
Jonathan,	64	206	94	213	527	763	9
S.G.;	97	206	114	213	527	763	9
Fasidi,	116	206	138	213	527	763	9
I.O.	141	206	153	213	527	763	9
2003.	156	206	174	213	527	763	9
Studies	177	206	201	213	527	763	9
on	204	206	212	213	527	763	9
Psathyerella	215	206	255	213	527	763	9
atroumbonata	78	215	123	222	527	763	9
(Pegler),	126	215	153	222	527	763	9
a	155	215	159	222	527	763	9
Nigerian	161	215	189	222	527	763	9
edible	191	215	211	222	527	763	9
fungus.	213	215	236	222	527	763	9
Food	238	215	255	222	527	763	9
Chemistry	78	224	111	231	527	763	9
81:	113	224	123	231	527	763	9
481–484.	125	224	156	231	527	763	9
Marshall,	64	234	94	241	527	763	9
E.;	97	234	106	241	527	763	9
Nair,	109	234	126	241	527	763	9
N.	128	234	136	241	527	763	9
G.	139	234	147	241	527	763	9
2009.	150	234	168	241	527	763	9
Make	171	234	190	241	527	763	9
money	193	234	214	241	527	763	9
by	217	234	225	241	527	763	9
growing	228	234	255	241	527	763	9
mushrooms.	78	243	117	250	527	763	9
Food	120	243	136	250	527	763	9
and	138	243	150	250	527	763	9
Agriculture	153	243	189	250	527	763	9
Organization	192	243	233	250	527	763	9
of	236	243	243	250	527	763	9
the	245	243	255	250	527	763	9
United	78	252	100	259	527	763	9
Nations	115	252	140	259	527	763	9
(FAO).	155	252	179	259	527	763	9
Disponible	194	252	229	259	527	763	9
en:	245	252	255	259	527	763	9
https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20093071	78	261	254	268	527	763	9
771.	78	270	92	278	527	763	9
Mintesnot,	64	280	98	287	527	763	9
B.;	100	280	110	287	527	763	9
Ayalew,	112	280	139	287	527	763	9
A.;	141	280	151	287	527	763	9
Kebede,	153	280	179	287	527	763	9
A.	182	280	189	287	527	763	9
2014.	191	280	210	287	527	763	9
Evaluation	212	280	246	287	527	763	9
of	248	280	255	287	527	763	9
biomass	78	289	104	296	527	763	9
of	106	289	113	296	527	763	9
some	115	289	132	296	527	763	9
invasive	134	289	160	296	527	763	9
weed	162	289	179	296	527	763	9
species	181	289	204	296	527	763	9
as	206	289	213	296	527	763	9
substrate	215	289	244	296	527	763	9
for	246	289	255	296	527	763	9
oyster	78	298	97	305	527	763	9
mushroom	100	298	134	305	527	763	9
(Pleurotus	136	298	170	305	527	763	9
spp.)	172	298	187	305	527	763	9
cultivation.	190	298	226	305	527	763	9
Pakistan	228	298	255	305	527	763	9
journal	78	307	100	314	527	763	9
of	102	307	109	314	527	763	9
biological	111	307	143	314	527	763	9
sciences	145	307	172	314	527	763	9
17:	174	307	184	314	527	763	9
213-219.	186	307	215	314	527	763	9
Mori	64	316	80	323	527	763	9
del	84	316	93	323	527	763	9
Águila,	98	316	121	323	527	763	9
T.;	125	316	134	323	527	763	9
Bendayán-Acosta,	138	316	197	323	527	763	9
M.E.;	201	316	219	323	527	763	9
Tresierra-	223	316	255	323	527	763	9
Ayala,	78	326	99	333	527	763	9
A.;	105	326	115	333	527	763	9
García-Dávila,	122	326	169	333	527	763	9
M.;	176	326	187	333	527	763	9
Ruiz-Sánchez,	193	326	240	333	527	763	9
E.;	246	326	255	333	527	763	9
Bardales-García,	78	335	132	342	527	763	9
J.;	144	335	151	342	527	763	9
Reátegui-Amasifuen,	163	335	231	342	527	763	9
M.;	244	335	255	342	527	763	9
Espinoza-Campos,	78	344	138	351	527	763	9
F.;	147	344	156	351	527	763	9
Dávila-Flores,	165	344	211	351	527	763	9
C.	220	344	228	351	527	763	9
2011.	237	344	255	351	527	763	9
Ascomycetes	78	353	121	360	527	763	9
y	127	353	131	360	527	763	9
Basidiomycetes	137	353	188	360	527	763	9
macroscópicos	194	353	241	360	527	763	9
en	247	353	255	360	527	763	9
bosques	78	362	104	370	527	763	9
de	108	362	116	370	527	763	9
puerto	120	362	140	370	527	763	9
Almendras	145	362	180	370	527	763	9
(Loreto,	184	362	210	370	527	763	9
Perú).	215	362	234	370	527	763	9
Folia	238	362	255	370	527	763	9
Amazónica	78	372	114	379	527	763	9
-	116	372	119	379	527	763	9
IIAP	121	372	136	379	527	763	9
20:	139	372	149	379	527	763	9
7-14.	151	372	167	379	527	763	9
Nieto,	64	381	83	388	527	763	9
I.J.;	87	381	99	388	527	763	9
Chegwin,	102	381	134	388	527	763	9
A.	137	381	145	388	527	763	9
C.	148	381	156	388	527	763	9
2010.	159	381	177	388	527	763	9
Influencia	181	381	213	388	527	763	9
del	217	381	227	388	527	763	9
sustrato	230	381	255	388	527	763	9
utilizado	78	390	106	397	527	763	9
para	110	390	124	397	527	763	9
el	127	390	133	397	527	763	9
crecimiento	137	390	175	397	527	763	9
de	179	390	186	397	527	763	9
hongos	190	390	213	397	527	763	9
comestibles	217	390	255	397	527	763	9
sobre	78	399	95	406	527	763	9
sus	104	399	114	406	527	763	9
características	124	399	169	406	527	763	9
nutraceúticas.	178	399	222	406	527	763	9
Revista	231	399	255	406	527	763	9
Colombiana	78	408	117	416	527	763	9
de	119	408	127	416	527	763	9
Biotecnología	128	408	173	416	527	763	9
12:	175	408	185	416	527	763	9
169-178.	187	408	216	416	527	763	9
Omen,	64	418	85	425	527	763	9
R.L.R.;	90	418	114	425	527	763	9
Mamián,	119	418	147	425	527	763	9
C.A.M.;	152	418	179	425	527	763	9
Velasco,	184	418	211	425	527	763	9
S.M.	216	418	232	425	527	763	9
2013.	237	418	255	425	527	763	9
Evaluación	78	427	114	434	527	763	9
de	116	427	124	434	527	763	9
residuos	126	427	153	434	527	763	9
agrícolas	155	427	184	434	527	763	9
como	186	427	204	434	527	763	9
sustrato	206	427	231	434	527	763	9
para	233	427	247	434	527	763	9
la	249	427	255	434	527	763	9
producción	78	436	114	443	527	763	9
de	121	436	129	443	527	763	9
Pleurotus	136	436	167	443	527	763	9
ostreatus.	175	436	206	443	527	763	9
Luna	213	436	229	443	527	763	9
Azul-	237	436	255	443	527	763	9
Universidad	78	445	117	452	527	763	9
de	119	445	127	452	527	763	9
Caldas.	128	445	152	452	527	763	9
37:	154	445	164	452	527	763	9
89-100.	166	445	191	452	527	763	9
Pavlich,	64	454	90	461	527	763	9
M.	92	454	101	461	527	763	9
1976.	103	454	121	461	527	763	9
Ascomycetes	123	454	166	461	527	763	9
y	168	454	172	461	527	763	9
Basidiomycetes	174	454	224	461	527	763	9
del	226	454	236	461	527	763	9
Perú.	238	454	255	461	527	763	9
Con	78	464	91	471	527	763	9
énfasis	94	464	116	471	527	763	9
de	119	464	126	471	527	763	9
especies	129	464	155	471	527	763	9
de	158	464	165	471	527	763	9
la	168	464	174	471	527	763	9
ceja	176	464	189	471	527	763	9
de	192	464	199	471	527	763	9
montaña	202	464	229	471	527	763	9
y	232	464	236	471	527	763	9
selva	239	464	255	471	527	763	9
tropical.	78	473	104	480	527	763	9
Memorias	109	473	142	480	527	763	9
del	147	473	156	480	527	763	9
Museo	161	473	183	480	527	763	9
de	188	473	195	480	527	763	9
Historia	200	473	226	480	527	763	9
Natural	231	473	255	480	527	763	9
“Javier	78	480	100	489	527	763	9
Prado”	102	480	124	489	527	763	9
Nº	127	480	135	489	527	763	9
17.	137	480	147	489	527	763	9
UNMSM.	149	480	181	489	527	763	9
Lima	183	480	200	489	527	763	9
Perú.	202	480	219	489	527	763	9
89	221	482	229	489	527	763	9
pp.	231	482	241	489	527	763	9
Pavlich,	64	491	90	498	527	763	9
M.	95	491	104	498	527	763	9
2001.	110	491	128	498	527	763	9
Los	134	491	146	498	527	763	9
hongos	151	491	174	498	527	763	9
comestibles	180	491	217	498	527	763	9
del	223	491	233	498	527	763	9
Perú.	238	491	255	498	527	763	9
BIOTA	78	500	102	508	527	763	9
100:	104	500	119	508	527	763	9
3-19.	120	500	137	508	527	763	9
Prada,	64	510	84	517	527	763	9
A.;	87	510	97	517	527	763	9
Cortés,	100	510	123	517	527	763	9
C.E.	126	510	140	517	527	763	9
2010.	143	510	162	517	527	763	9
La	165	510	173	517	527	763	9
descomposición	176	510	228	517	527	763	9
térmica	231	510	255	517	527	763	9
de	78	519	85	526	527	763	9
la	93	519	99	526	527	763	9
cascarilla	106	519	136	526	527	763	9
de	144	519	152	526	527	763	9
arroz:	159	519	178	526	527	763	9
Una	185	519	198	526	527	763	9
alternativa	206	519	240	526	527	763	9
de	247	519	255	526	527	763	9
aprovechamiento	78	528	133	535	527	763	9
integral.	135	528	161	535	527	763	9
Orinoquia	163	528	196	535	527	763	9
14:	198	528	208	535	527	763	9
155-170.	210	528	239	535	527	763	9
Ríos,	272	59	289	66	527	763	9
M.	294	59	303	66	527	763	9
del	309	59	319	66	527	763	9
P.;	324	59	333	66	527	763	9
Hoyos,	338	59	361	66	527	763	9
J.L.;	366	59	381	66	527	763	9
Mosquera,	386	59	420	66	527	763	9
S.A.	426	59	440	66	527	763	9
2010.	445	59	463	66	527	763	9
Evaluación	286	68	322	75	527	763	9
de	324	68	332	75	527	763	9
los	334	68	343	75	527	763	9
parámetros	345	68	381	75	527	763	9
productivos	383	68	421	75	527	763	9
de	423	68	430	75	527	763	9
la	432	68	438	75	527	763	9
semilla	440	68	463	75	527	763	9
de	286	77	294	84	527	763	9
Pleurotus	296	77	327	84	527	763	9
ostreatus	330	77	359	84	527	763	9
propagada	361	77	394	84	527	763	9
en	397	77	404	84	527	763	9
diferentes	407	77	438	84	527	763	9
medios	440	77	463	84	527	763	9
de	286	86	294	93	527	763	9
cultivo.	297	86	321	93	527	763	9
Biotecnología	323	86	368	93	527	763	9
en	371	86	378	93	527	763	9
el	381	86	387	93	527	763	9
Sector	390	86	410	93	527	763	9
Agropecuario	413	86	457	93	527	763	9
y	459	86	463	93	527	763	9
Agroindustrial	286	96	333	103	527	763	9
8:	335	96	341	103	527	763	9
86-94.	343	96	364	103	527	763	9
Ríos-Ruiz,	272	105	306	112	527	763	9
R.A.;	311	105	328	112	527	763	9
Ruiz-Rengifo,	333	105	378	112	527	763	9
L.	382	105	389	112	527	763	9
1993.	393	105	412	112	527	763	9
Aislamiento	416	105	455	112	527	763	9
y	459	105	463	112	527	763	9
cultivo	286	114	309	121	527	763	9
del	311	114	321	121	527	763	9
hongo	324	114	344	121	527	763	9
comestible	347	114	382	121	527	763	9
Pleurotus	385	114	416	121	527	763	9
afin	419	114	431	121	527	763	9
ostreatus	434	114	464	121	527	763	9
(Jacq.	286	123	305	130	527	763	9
ex	308	123	315	130	527	763	9
Fr)	317	123	327	130	527	763	9
Kumm	329	123	352	130	527	763	9
en	354	123	361	130	527	763	9
Tingo	363	123	383	130	527	763	9
María.	385	123	406	130	527	763	9
Folia	408	123	425	130	527	763	9
Amazónica	427	123	463	130	527	763	9
5:	286	132	293	140	527	763	9
5-14.	295	132	311	140	527	763	9
Salazar,	272	142	298	149	527	763	9
A.N.;	301	142	319	149	527	763	9
Acuña,	322	142	345	149	527	763	9
R.S.;	348	142	364	149	527	763	9
García	367	142	388	149	527	763	9
de	392	142	399	149	527	763	9
Salcedo,	402	142	430	149	527	763	9
M.	433	142	442	149	527	763	9
2009.	445	142	463	149	527	763	9
Composición	286	151	329	158	527	763	9
química	332	151	357	158	527	763	9
de	360	151	368	158	527	763	9
la	370	151	376	158	527	763	9
pulpa	379	151	396	158	527	763	9
de	399	151	407	158	527	763	9
café	410	151	423	158	527	763	9
a	425	151	429	158	527	763	9
diferentes	432	151	464	158	527	763	9
tiempos	286	160	312	167	527	763	9
de	317	160	325	167	527	763	9
ensilaje	331	160	355	167	527	763	9
para	361	160	374	167	527	763	9
su	380	160	387	167	527	763	9
uso	392	160	404	167	527	763	9
potencial	409	160	438	167	527	763	9
en	444	160	452	167	527	763	9
la	457	160	463	167	527	763	9
alimentación	286	169	328	176	527	763	9
animal.	329	169	353	176	527	763	9
Zootecnia	355	169	387	176	527	763	9
Tropical	389	169	416	176	527	763	9
27:	418	169	429	176	527	763	9
135-141.	431	169	460	176	527	763	9
Sastre-Ahuatzi,	272	178	322	186	527	763	9
M.;	325	178	336	186	527	763	9
Téllez-Téllez,	340	178	385	186	527	763	9
M.;	388	178	400	186	527	763	9
Díaz-Godínez,	403	178	450	186	527	763	9
G.;	453	178	463	186	527	763	9
Montiel-González,	286	188	346	195	527	763	9
A.M.;	350	188	369	195	527	763	9
Díaz,	372	188	389	195	527	763	9
R.;	392	188	402	195	527	763	9
Sánchez	405	188	432	195	527	763	9
C.	435	188	442	195	527	763	9
2007.	445	188	463	195	527	763	9
Mycelial	286	197	315	204	527	763	9
growth	320	197	343	204	527	763	9
of	348	197	355	204	527	763	9
strains	360	197	381	204	527	763	9
of	386	197	393	204	527	763	9
Pleurotus	398	197	429	204	527	763	9
ostreatus	434	197	464	204	527	763	9
developed	286	206	319	213	527	763	9
on	326	206	334	213	527	763	9
agar	340	206	354	213	527	763	9
and	360	206	372	213	527	763	9
its	378	206	386	213	527	763	9
correlation	392	206	427	213	527	763	9
with	433	206	447	213	527	763	9
the	454	206	463	213	527	763	9
productivity	286	215	325	222	527	763	9
in	327	215	334	222	527	763	9
pilot	336	215	350	222	527	763	9
production	353	215	387	222	527	763	9
farm.	389	215	406	222	527	763	9
Brazilian	408	215	438	222	527	763	9
Journal	440	215	463	222	527	763	9
of	286	224	293	231	527	763	9
Microbiology	295	224	339	231	527	763	9
38:	341	224	351	231	527	763	9
568-572.	353	224	382	231	527	763	9
Silveira,	272	234	299	241	527	763	9
M.L.L.;	307	234	332	241	527	763	9
Furlan,	339	234	362	241	527	763	9
S.A.;	370	234	386	241	527	763	9
Ninow,	394	234	418	241	527	763	9
J.L.	425	234	438	241	527	763	9
2008.	445	234	463	241	527	763	9
Development	286	243	329	250	527	763	9
of	335	243	341	250	527	763	9
an	346	243	354	250	527	763	9
alternative	359	243	393	250	527	763	9
technology	398	243	434	250	527	763	9
for	439	243	448	250	527	763	9
the	454	243	463	250	527	763	9
oyster	286	252	306	259	527	763	9
mushroom	310	252	344	259	527	763	9
production	348	252	383	259	527	763	9
using	387	252	404	259	527	763	9
liquid	408	252	427	259	527	763	9
inoculum.	431	252	463	259	527	763	9
Ciencia	286	261	311	268	527	763	9
y	315	261	319	268	527	763	9
Tecnologia	324	261	360	268	527	763	9
de	365	261	372	268	527	763	9
Alimentos,	377	261	412	268	527	763	9
Campinas	416	261	449	268	527	763	9
28:	453	261	463	268	527	763	9
858-862.	286	270	315	278	527	763	9
Trutmann,	272	280	306	287	527	763	9
P.	308	280	315	287	527	763	9
2012.	318	280	336	287	527	763	9
The	338	280	351	287	527	763	9
Forgotten	354	280	385	287	527	763	9
Mushrooms	388	280	426	287	527	763	9
of	429	280	435	287	527	763	9
Ancient	438	280	463	287	527	763	9
Peru.	286	289	303	296	527	763	9
Global	305	289	327	296	527	763	9
Mountain	329	289	360	296	527	763	9
Action.	362	289	386	296	527	763	9
Lima,	387	289	406	296	527	763	9
Perú,	408	289	425	296	527	763	9
33pp.	427	289	445	296	527	763	9
Vargas,	272	298	297	305	527	763	9
P.S.;	300	298	315	305	527	763	9
Hoyos,	319	298	342	305	527	763	9
J.L.;	345	298	359	305	527	763	9
Mosquera,	363	298	397	305	527	763	9
S.A.	400	298	414	305	527	763	9
2012.	418	298	436	305	527	763	9
Uso	440	298	452	305	527	763	9
de	456	298	463	305	527	763	9
hojarasca	286	307	316	314	527	763	9
de	319	307	327	314	527	763	9
roble	329	307	346	314	527	763	9
y	349	307	353	314	527	763	9
bagazo	355	307	378	314	527	763	9
de	381	307	388	314	527	763	9
caña	391	307	406	314	527	763	9
en	408	307	416	314	527	763	9
la	419	307	424	314	527	763	9
producción	427	307	463	314	527	763	9
de	286	316	294	323	527	763	9
Pleurotus	299	316	330	323	527	763	9
ostreatus.	334	316	366	323	527	763	9
Biotecnología	370	316	415	323	527	763	9
en	420	316	428	323	527	763	9
el	433	316	438	323	527	763	9
Sector	443	316	463	323	527	763	9
Agropecuario	286	326	330	333	527	763	9
y	332	326	336	333	527	763	9
Agroindustrial	338	326	385	333	527	763	9
10:	387	326	397	333	527	763	9
136-145.	399	326	428	333	527	763	9
Wu,	272	335	286	342	527	763	9
F.;	289	335	297	342	527	763	9
Yuan,	301	335	320	342	527	763	9
Y.;	323	335	333	342	527	763	9
He,	336	335	348	342	527	763	9
S.H.;	351	335	367	342	527	763	9
Bandara,	371	335	399	342	527	763	9
A.R.;	403	335	420	342	527	763	9
Hyde,	423	335	442	342	527	763	9
K.D.;	446	335	463	342	527	763	9
Malysheva,	286	344	323	351	527	763	9
V.F.;	327	344	344	351	527	763	9
Li,	347	344	356	351	527	763	9
D.W.;	360	344	380	351	527	763	9
Dai,	384	344	397	351	527	763	9
Y.C.	401	344	416	351	527	763	9
2015.	420	344	438	351	527	763	9
Global	442	344	463	351	527	763	9
diversity	286	353	314	360	527	763	9
and	317	353	328	360	527	763	9
taxonomy	331	353	363	360	527	763	9
of	365	353	372	360	527	763	9
the	374	353	384	360	527	763	9
Auricularia	387	353	424	360	527	763	9
auriculara-	427	353	464	360	527	763	9
judae	286	362	304	370	527	763	9
complex	314	362	341	370	527	763	9
(Auriculariales,	351	362	401	370	527	763	9
Basidiomycota).	411	362	463	370	527	763	9
Mycological	286	372	327	379	527	763	9
Progress	329	372	356	379	527	763	9
14:95.	358	372	379	379	527	763	9
Yang,	272	381	292	388	527	763	9
X.M.	294	381	311	388	527	763	9
2000.	314	381	332	388	527	763	9
Cultivation	334	381	370	388	527	763	9
of	373	381	380	388	527	763	9
edible	382	381	402	388	527	763	9
Mushroom.	405	381	442	388	527	763	9
China	444	381	463	388	527	763	9
Agriculture	286	390	323	397	527	763	9
Press.	325	390	344	397	527	763	9
Beijing.	346	390	371	397	527	763	9
36pp.	374	390	392	397	527	763	9
Yang,	272	399	292	406	527	763	9
W.;	294	399	305	406	527	763	9
Guo,	308	399	324	406	527	763	9
F.;	326	399	335	406	527	763	9
Wan,	337	399	354	406	527	763	9
Z.	356	399	363	406	527	763	9
2013.	365	399	384	406	527	763	9
Yield	386	399	404	406	527	763	9
and	406	399	418	406	527	763	9
size	420	399	432	406	527	763	9
of	435	399	441	406	527	763	9
oyster	444	399	463	406	527	763	9
mushroom	286	408	321	416	527	763	9
grown	324	408	344	416	527	763	9
on	347	408	355	416	527	763	9
rice/wheat	358	408	391	416	527	763	9
straw	395	408	412	416	527	763	9
basal	415	408	432	416	527	763	9
substrate	435	408	463	416	527	763	9
supplemented	286	418	331	425	527	763	9
with	334	418	348	425	527	763	9
cotton	351	418	371	425	527	763	9
seed	374	418	388	425	527	763	9
hull.	391	418	406	425	527	763	9
Saudi	409	418	427	425	527	763	9
Journal	430	418	454	425	527	763	9
of	457	418	464	425	527	763	9
Biological	286	427	320	434	527	763	9
Sciences	322	427	350	434	527	763	9
20:	352	427	362	434	527	763	9
333-338.	364	427	393	434	527	763	9
Zhang,	272	436	294	443	527	763	9
J.X.;	298	436	313	443	527	763	9
Chen,	317	436	336	443	527	763	9
Q.;	339	436	349	443	527	763	9
Huang,	353	436	376	443	527	763	9
C.Y.;	380	436	397	443	527	763	9
Gao,	401	436	416	443	527	763	9
W.;	420	436	432	443	527	763	9
Qu,	435	436	447	443	527	763	9
J.B.	451	436	463	443	527	763	9
2015.	286	445	305	452	527	763	9
History,	309	445	334	452	527	763	9
current	338	445	361	452	527	763	9
situation	365	445	393	452	527	763	9
and	397	445	408	452	527	763	9
trend	412	445	429	452	527	763	9
of	433	445	440	452	527	763	9
edible	444	445	463	452	527	763	9
mooshroom	286	454	324	461	527	763	9
industry	328	454	354	461	527	763	9
development.	358	454	401	461	527	763	9
Mycosystema	405	454	449	461	527	763	9
34:	453	454	463	461	527	763	9
524–540.	286	464	317	471	527	763	9
Zharare,	272	473	299	480	527	763	9
G.E.;	302	473	319	480	527	763	9
Kabanda,	321	473	352	480	527	763	9
S.M.;	354	473	372	480	527	763	9
Poku,	375	473	393	480	527	763	9
J.Z.	396	473	408	480	527	763	9
2010.	411	473	429	480	527	763	9
Effects	432	473	454	480	527	763	9
of	457	473	464	480	527	763	9
temperature	286	482	324	489	527	763	9
and	331	482	343	489	527	763	9
hydrogen	350	482	380	489	527	763	9
peroxide	386	482	414	489	527	763	9
on	421	482	429	489	527	763	9
mycelial	436	482	463	489	527	763	9
growth	286	491	309	498	527	763	9
of	319	491	326	498	527	763	9
eight	337	491	352	498	527	763	9
Pleurotus	363	491	394	498	527	763	9
strains.	405	491	427	498	527	763	9
Scientia	438	491	463	498	527	763	9
Horticulturae,	286	500	331	508	527	763	9
125:	333	500	347	508	527	763	9
95-102.	349	500	374	508	527	763	9
-	251	716	255	727	527	763	9
335	255	715	272	727	527	763	9
-	272	716	276	727	527	763	9
