Recibido	60	36	92	49	488	675	1
el	94	36	101	49	488	675	1
28-10-2015	103	36	145	49	488	675	1
Aprobado	60	47	96	59	488	675	1
el	98	47	105	59	488	675	1
08-09-2016	107	47	149	59	488	675	1
Efecto	60	49	80	60	488	675	1
del	82	49	92	60	488	675	1
contenido	94	49	125	60	488	675	1
de	127	49	135	60	488	675	1
humedad	137	49	166	60	488	675	1
y	168	49	172	60	488	675	1
temperatura	174	49	213	60	488	675	1
sobre	215	49	233	60	488	675	1
la	235	49	241	60	488	675	1
difusividad	243	49	279	60	488	675	1
térmica	281	49	305	60	488	675	1
en	307	49	315	60	488	675	1
granos	317	49	339	60	488	675	1
andino	341	49	363	60	488	675	1
259	416	49	428	60	488	675	1
EFECTO	71	84	120	100	488	675	1
DEL	123	84	148	100	488	675	1
CONTENIDO	150	84	224	100	488	675	1
DE	227	84	244	100	488	675	1
HUMEDAD	247	84	310	100	488	675	1
Y	313	84	322	100	488	675	1
TEMPERATURA	324	84	417	100	488	675	1
SOBRE	80	98	121	114	488	675	1
LA	124	98	140	114	488	675	1
DIFUSIVIDAD	143	98	223	114	488	675	1
TÉRMICA	225	98	283	114	488	675	1
EN	286	98	302	114	488	675	1
GRANOS	305	98	357	114	488	675	1
ANDINO	359	98	408	114	488	675	1
Nils	90	124	107	137	488	675	1
L.	110	124	118	137	488	675	1
Huamán	121	124	155	137	488	675	1
Castilla	157	124	188	137	488	675	1
*a	188	125	193	133	488	675	1
,	193	124	196	137	488	675	1
Gladys	198	124	226	137	488	675	1
Yupanqui	229	124	267	137	488	675	1
b	267	125	270	133	488	675	1
,	270	124	272	137	488	675	1
Erik	275	124	292	137	488	675	1
Allcca	294	124	320	137	488	675	1
a	320	125	323	133	488	675	1
,	323	124	325	137	488	675	1
Giovanna	328	124	367	137	488	675	1
Allcca	368	124	395	137	488	675	1
c	395	125	397	133	488	675	1
RESUMEN	219	160	269	173	488	675	1
Palabras	60	331	97	344	488	675	1
clave:	100	331	125	344	488	675	1
quinua,	127	331	157	344	488	675	1
cañihua,	160	331	193	344	488	675	1
difusividad	196	331	241	344	488	675	1
térmica,	243	331	276	344	488	675	1
propiedades	278	331	326	344	488	675	1
térmicas.	329	331	365	344	488	675	1
EFFECT	92	367	140	383	488	675	1
OF	142	367	159	383	488	675	1
MOISTURE	162	367	227	383	488	675	1
AND	229	367	255	383	488	675	1
TEMPERATURE	258	367	351	383	488	675	1
ABOUT	353	367	396	383	488	675	1
THERMAL	113	381	175	397	488	675	1
DIFFUSIVITY	177	381	255	397	488	675	1
IN	258	381	271	397	488	675	1
ANDEAN	274	381	325	397	488	675	1
GRAINS	328	381	375	397	488	675	1
ABSTRACT	217	419	271	433	488	675	1
Key	60	575	77	589	488	675	1
words:	79	575	109	589	488	675	1
quinoa,	111	576	141	589	488	675	1
canihua,	143	576	177	589	488	675	1
thermal	180	576	210	589	488	675	1
diffusivity,	213	576	256	589	488	675	1
thermal	258	576	289	589	488	675	1
properties.	291	576	334	589	488	675	1
Escuela	65	598	90	609	488	675	1
Profesional	92	598	128	609	488	675	1
de	130	598	138	609	488	675	1
Ingeniería	140	598	172	609	488	675	1
Agroindustrial,	174	598	222	609	488	675	1
Universidad	224	598	263	609	488	675	1
Nacional	265	598	294	609	488	675	1
de	296	598	304	609	488	675	1
Moquegua,	306	598	342	609	488	675	1
Av.	344	598	354	609	488	675	1
Ancash	356	598	380	609	488	675	1
s/n,	384	598	395	609	488	675	1
Moquegua,	65	608	101	618	488	675	1
Perú,	103	608	120	618	488	675	1
b.	122	608	128	618	488	675	1
Escuela	130	608	155	618	488	675	1
de	157	608	165	618	488	675	1
Postgrado	167	608	199	618	488	675	1
Universidad	201	608	240	618	488	675	1
Nacional	242	608	270	618	488	675	1
Agraria	272	608	296	618	488	675	1
la	298	608	304	618	488	675	1
Molina,	306	608	331	618	488	675	1
c.	333	608	339	618	488	675	1
Universidad	341	608	380	618	488	675	1
José	382	608	396	618	488	675	1
Carlos	398	608	419	618	488	675	1
Mariátegui.	65	617	102	628	488	675	1
e-mail:	60	627	88	638	488	675	1
nilefox@gmail.com;	90	627	156	638	488	675	1
Teléfono:	158	627	189	638	488	675	1
+51-988538896	191	627	242	638	488	675	1
Rev	336	636	348	647	488	675	1
Soc	350	636	361	647	488	675	1
Quím	363	636	381	647	488	675	1
Perú.	383	636	401	647	488	675	1
82(3)	403	636	420	647	488	675	1
2016	422	636	438	647	488	675	1
a.	60	599	63	605	488	675	1
260	60	49	72	60	488	675	2
Nils	193	49	206	60	488	675	2
L.	208	49	215	60	488	675	2
Huamán	217	49	244	60	488	675	2
Castilla,	246	49	274	60	488	675	2
Gladys	276	49	298	60	488	675	2
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	2
Erik	334	49	348	60	488	675	2
Allcca,	350	49	372	60	488	675	2
Giovanna	374	49	406	60	488	675	2
Allcca	408	49	428	60	488	675	2
INTRODUCCIÓN	203	85	284	98	488	675	2
Los	60	109	75	122	488	675	2
granos	78	109	105	122	488	675	2
de	108	109	118	122	488	675	2
quinua	121	109	148	122	488	675	2
(Chenopodium	152	109	211	122	488	675	2
quinoa	215	109	243	122	488	675	2
Willd)	246	109	271	122	488	675	2
y	274	109	279	122	488	675	2
cañihua	283	109	314	122	488	675	2
(Chenopodium	317	109	377	122	488	675	2
pallidicaule	380	109	428	122	488	675	2
Aellen)	60	121	88	134	488	675	2
se	92	121	101	134	488	675	2
cultivan	104	121	137	134	488	675	2
por	140	121	154	134	488	675	2
encima	157	121	186	134	488	675	2
de	190	121	199	134	488	675	2
los	203	121	215	134	488	675	2
4000	219	121	239	134	488	675	2
msnm,	242	121	269	134	488	675	2
son	273	121	287	134	488	675	2
una	291	121	305	134	488	675	2
fuente	309	121	334	134	488	675	2
muy	338	121	356	134	488	675	2
rica	359	121	374	134	488	675	2
en	378	121	388	134	488	675	2
proteínas	391	121	428	134	488	675	2
(~16	60	133	78	146	488	675	2
–	81	133	86	146	488	675	2
20%)	89	133	111	146	488	675	2
en	114	133	124	146	488	675	2
especial	127	133	159	146	488	675	2
por	162	133	175	146	488	675	2
el	179	133	186	146	488	675	2
balance	189	133	219	146	488	675	2
aminoácido	222	133	269	146	488	675	2
que	272	133	287	146	488	675	2
presenta.	290	133	326	146	488	675	2
Por	329	133	343	146	488	675	2
tal	346	133	356	146	488	675	2
razón,	359	133	383	146	488	675	2
los	387	133	398	146	488	675	2
granos	401	133	428	146	488	675	2
andinos	60	145	91	158	488	675	2
forman	94	145	123	158	488	675	2
parte	126	145	146	158	488	675	2
de	149	145	158	158	488	675	2
la	162	145	169	158	488	675	2
dieta	172	145	191	158	488	675	2
diaria	195	145	217	158	488	675	2
de	221	145	230	158	488	675	2
la	233	145	240	158	488	675	2
población	244	145	283	158	488	675	2
andina	286	145	313	158	488	675	2
y	316	145	321	158	488	675	2
hoy	324	145	339	158	488	675	2
en	342	145	352	158	488	675	2
día	355	145	367	158	488	675	2
es	370	145	379	158	488	675	2
demandado	382	145	428	158	488	675	2
por	60	157	73	170	488	675	2
el	76	157	83	170	488	675	2
mercado	86	157	120	170	488	675	2
internacional.	123	157	177	170	488	675	2
Sin	180	157	193	170	488	675	2
embargo,	196	157	233	170	488	675	2
se	236	157	245	170	488	675	2
puede	247	157	271	170	488	675	2
encontrar	274	157	312	170	488	675	2
una	314	157	329	170	488	675	2
gran	332	157	349	170	488	675	2
variedad	352	157	386	170	488	675	2
de	389	157	399	170	488	675	2
granos	401	157	428	170	488	675	2
de	60	169	69	182	488	675	2
quinua	72	169	99	182	488	675	2
y	102	169	107	182	488	675	2
cañihua	109	169	140	182	488	675	2
dependiendo	143	169	194	182	488	675	2
de	197	169	206	182	488	675	2
su	209	169	218	182	488	675	2
ecotipo,	220	169	252	182	488	675	2
madurez	255	169	289	182	488	675	2
biológica,	292	169	332	182	488	675	2
localización	334	169	383	182	488	675	2
del	385	169	398	182	488	675	2
cultivo	400	169	428	182	488	675	2
y	60	181	65	194	488	675	2
composición	67	181	118	194	488	675	2
del	121	181	133	194	488	675	2
suelo	135	181	156	194	488	675	2
1,	156	182	161	189	488	675	2
2	162	182	165	189	488	675	2
.	165	181	168	194	488	675	2
Los	60	205	75	218	488	675	2
granos	79	205	105	218	488	675	2
andinos	109	205	140	218	488	675	2
una	144	205	159	218	488	675	2
vez	163	205	177	218	488	675	2
cosechados,	180	205	229	218	488	675	2
se	232	205	241	218	488	675	2
someten	245	205	278	218	488	675	2
a	282	205	287	218	488	675	2
una	290	205	305	218	488	675	2
etapa	309	205	330	218	488	675	2
de	334	205	343	218	488	675	2
secado	347	205	375	218	488	675	2
para	379	205	396	218	488	675	2
reducir	400	205	428	218	488	675	2
su	60	217	68	230	488	675	2
contenido	72	217	111	230	488	675	2
de	115	217	124	230	488	675	2
humedad	127	217	164	230	488	675	2
en	167	217	177	230	488	675	2
base	180	217	198	230	488	675	2
seca	201	217	218	230	488	675	2
(~12%),	222	217	255	230	488	675	2
esto	258	217	274	230	488	675	2
permite	277	217	308	230	488	675	2
prolongar	311	217	350	230	488	675	2
el	354	217	361	230	488	675	2
periodo	364	217	395	230	488	675	2
de	398	217	407	230	488	675	2
vida	411	217	428	230	488	675	2
útil	60	229	73	242	488	675	2
de	76	229	85	242	488	675	2
los	88	229	100	242	488	675	2
granos	103	229	130	242	488	675	2
antes	133	229	153	242	488	675	2
de	156	229	165	242	488	675	2
su	168	229	177	242	488	675	2
comercialización	180	229	249	242	488	675	2
y	252	229	257	242	488	675	2
consumo.	260	229	298	242	488	675	2
No	301	229	313	242	488	675	2
obstante	316	229	350	242	488	675	2
los	353	229	364	242	488	675	2
granos	367	229	394	242	488	675	2
andinos	397	229	428	242	488	675	2
pueden	60	241	88	254	488	675	2
ser	91	241	102	254	488	675	2
comercializados	104	241	169	254	488	675	2
en	171	241	181	254	488	675	2
su	183	241	192	254	488	675	2
forma	194	241	218	254	488	675	2
nativa	220	241	244	254	488	675	2
(sin	246	241	261	254	488	675	2
procesar)	264	241	301	254	488	675	2
o	303	241	308	254	488	675	2
procesados	310	241	354	254	488	675	2
mediante	357	241	393	254	488	675	2
diversas	395	241	428	254	488	675	2
operaciones	60	253	107	266	488	675	2
unitarias	111	253	145	266	488	675	2
tales	149	253	167	266	488	675	2
como	171	253	193	266	488	675	2
reducción	197	253	236	266	488	675	2
de	240	253	249	266	488	675	2
tamaño,	253	253	285	266	488	675	2
extrusión,	288	253	328	266	488	675	2
tostado	332	253	361	266	488	675	2
entre	364	253	384	266	488	675	2
otros	388	253	408	266	488	675	2
3	408	254	411	261	488	675	2
.	411	253	413	266	488	675	2
En	417	253	428	266	488	675	2
el	60	265	67	278	488	675	2
procesamiento	70	265	128	278	488	675	2
de	131	265	141	278	488	675	2
los	144	265	155	278	488	675	2
granos	158	265	185	278	488	675	2
andinos	188	265	219	278	488	675	2
además	222	265	252	278	488	675	2
de	255	265	265	278	488	675	2
los	268	265	279	278	488	675	2
controles	283	265	319	278	488	675	2
tradicionales	322	265	373	278	488	675	2
de	376	265	386	278	488	675	2
humedad,	389	265	428	278	488	675	2
temperatura	60	277	107	290	488	675	2
y	111	277	116	290	488	675	2
tiempos	121	277	152	290	488	675	2
de	156	277	166	290	488	675	2
proceso,	170	277	204	290	488	675	2
la	208	277	215	290	488	675	2
difusividad	219	277	264	290	488	675	2
térmica,	268	277	301	290	488	675	2
es	305	277	313	290	488	675	2
un	317	277	327	290	488	675	2
parámetro	331	277	372	290	488	675	2
importante	376	277	419	290	488	675	2
a	424	277	428	290	488	675	2
considerar,	60	289	103	302	488	675	2
debido	106	289	133	302	488	675	2
a	136	289	141	302	488	675	2
que	143	289	158	302	488	675	2
nos	161	289	175	302	488	675	2
permite	178	289	208	302	488	675	2
establecer	211	289	251	302	488	675	2
la	254	289	261	302	488	675	2
capacidad	264	289	304	302	488	675	2
de	307	289	316	302	488	675	2
la	319	289	326	302	488	675	2
transferencia	329	289	381	302	488	675	2
de	383	289	393	302	488	675	2
calor	396	289	416	302	488	675	2
en	419	289	428	302	488	675	2
estado	60	301	85	314	488	675	2
no	88	301	98	314	488	675	2
estacionario	100	301	149	314	488	675	2
en	151	301	161	314	488	675	2
operaciones	164	301	211	314	488	675	2
como	214	301	236	314	488	675	2
son:	239	301	255	314	488	675	2
el	258	301	265	314	488	675	2
secado,	268	301	298	314	488	675	2
extrusión,	300	301	340	314	488	675	2
expansión	343	301	383	314	488	675	2
y	386	301	391	314	488	675	2
tostado	394	301	423	314	488	675	2
4	423	302	426	309	488	675	2
.	426	301	428	314	488	675	2
Por	60	313	73	326	488	675	2
tal	76	313	86	326	488	675	2
razón,	88	313	113	326	488	675	2
su	116	313	125	326	488	675	2
determinación	127	313	184	326	488	675	2
permitirá	187	313	223	326	488	675	2
incrementar	226	313	274	326	488	675	2
la	276	313	283	326	488	675	2
eficiencia	286	313	324	326	488	675	2
en	327	313	336	326	488	675	2
un	339	313	349	326	488	675	2
proceso	351	313	382	326	488	675	2
productivo	385	313	428	326	488	675	2
que	60	325	74	338	488	675	2
relacione	76	325	113	338	488	675	2
la	116	325	123	338	488	675	2
transferencia	125	325	177	338	488	675	2
de	179	325	189	338	488	675	2
calor.	191	325	213	338	488	675	2
La	60	349	70	362	488	675	2
difusividad	74	349	119	362	488	675	2
térmica,	122	349	155	362	488	675	2
α=k/(ρ.	158	349	188	362	488	675	2
Cp),	191	349	209	362	488	675	2
mide	212	349	232	362	488	675	2
la	236	349	243	362	488	675	2
tasa	246	349	262	362	488	675	2
de	265	349	275	362	488	675	2
difusión	278	349	311	362	488	675	2
de	314	349	324	362	488	675	2
calor	327	349	347	362	488	675	2
en	351	349	360	362	488	675	2
un	364	349	374	362	488	675	2
material	377	349	410	362	488	675	2
que	414	349	428	362	488	675	2
posee	60	361	82	374	488	675	2
conductividad	86	361	143	374	488	675	2
térmica,	146	361	179	374	488	675	2
k	182	361	187	374	488	675	2
(W	191	361	204	374	488	675	2
m	207	361	215	374	488	675	2
-1	215	362	220	369	488	675	2
°C	223	361	234	374	488	675	2
-1	234	362	239	369	488	675	2
),	239	361	245	374	488	675	2
densidad,	248	361	286	374	488	675	2
ρ	290	361	295	374	488	675	2
(kg	299	361	312	374	488	675	2
m	316	361	323	374	488	675	2
-3	323	362	328	369	488	675	2
);	328	361	334	374	488	675	2
y	338	361	343	374	488	675	2
calor	347	361	367	374	488	675	2
específico,	370	361	413	374	488	675	2
Cp	416	361	428	374	488	675	2
(J	60	373	67	386	488	675	2
kg	70	373	80	386	488	675	2
-1	80	374	85	381	488	675	2
°C	89	373	100	386	488	675	2
-1	100	374	104	381	488	675	2
).	104	373	110	386	488	675	2
Sin	114	373	127	386	488	675	2
embargo,	131	373	168	386	488	675	2
pese	172	373	190	386	488	675	2
a	193	373	198	386	488	675	2
su	201	373	210	386	488	675	2
gran	214	373	232	386	488	675	2
interés	235	373	262	386	488	675	2
es	266	373	274	386	488	675	2
la	278	373	285	386	488	675	2
propiedad	288	373	328	386	488	675	2
menos	332	373	358	386	488	675	2
estudiada	362	373	400	386	488	675	2
en	403	373	413	386	488	675	2
los	416	373	428	386	488	675	2
granos	60	385	86	398	488	675	2
andinos,	89	385	123	398	488	675	2
quizás	126	385	152	398	488	675	2
debido	155	385	182	398	488	675	2
a	185	385	189	398	488	675	2
la	193	385	200	398	488	675	2
escasez	203	385	233	398	488	675	2
de	236	385	245	398	488	675	2
equipos	249	385	280	398	488	675	2
comerciales	283	385	331	398	488	675	2
destinados	334	385	376	398	488	675	2
a	379	385	383	398	488	675	2
tal	386	385	396	398	488	675	2
fin.	400	385	413	398	488	675	2
No	416	385	428	398	488	675	2
obstante,	60	397	95	410	488	675	2
dicha	98	397	119	410	488	675	2
propiedad	121	397	161	410	488	675	2
térmica	163	397	193	410	488	675	2
varía	196	397	216	410	488	675	2
en	218	397	227	410	488	675	2
función	229	397	260	410	488	675	2
de	262	397	272	410	488	675	2
la	274	397	281	410	488	675	2
temperatura,	283	397	333	410	488	675	2
humedad,	336	397	375	410	488	675	2
composición	377	397	428	410	488	675	2
proximal,	60	409	98	422	488	675	2
densidad	101	409	136	422	488	675	2
y	139	409	144	422	488	675	2
porosidad	146	409	186	422	488	675	2
5	186	410	189	417	488	675	2
.	189	409	191	422	488	675	2
Poulsen	60	433	91	446	488	675	2
6	91	434	94	441	488	675	2
y	97	433	102	446	488	675	2
Gupta	104	433	129	446	488	675	2
7	129	434	132	441	488	675	2
,	132	433	134	446	488	675	2
partiendo	137	433	175	446	488	675	2
del	177	433	189	446	488	675	2
método	192	433	222	446	488	675	2
transitorio	225	433	266	446	488	675	2
de	268	433	278	446	488	675	2
Dickerson	281	433	322	446	488	675	2
8	322	434	325	441	488	675	2
,	325	433	327	446	488	675	2
construyen	330	433	374	446	488	675	2
las	376	433	387	446	488	675	2
curvas	390	433	416	446	488	675	2
de	419	433	428	446	488	675	2
penetración	60	445	106	458	488	675	2
de	109	445	119	458	488	675	2
calor;	121	445	144	458	488	675	2
la	147	445	154	458	488	675	2
pendiente	157	445	196	458	488	675	2
de	199	445	208	458	488	675	2
dicha	211	445	233	458	488	675	2
curva	236	445	258	458	488	675	2
permite	261	445	292	458	488	675	2
estimar	295	445	324	458	488	675	2
el	327	445	334	458	488	675	2
valor	337	445	358	458	488	675	2
de	361	445	370	458	488	675	2
la	373	445	380	458	488	675	2
difusividad	383	445	428	458	488	675	2
térmica	60	457	90	470	488	675	2
en	92	457	101	470	488	675	2
alimentos	103	457	142	470	488	675	2
porosos	145	457	176	470	488	675	2
a	178	457	182	470	488	675	2
humedades	185	457	230	470	488	675	2
bajas,	232	457	255	470	488	675	2
considerando	257	457	310	470	488	675	2
que	313	457	327	470	488	675	2
la	329	457	337	470	488	675	2
temperatura,	339	457	389	470	488	675	2
humedad	391	457	428	470	488	675	2
y	60	469	65	482	488	675	2
porosidad	67	469	107	482	488	675	2
son	110	469	124	482	488	675	2
variables	127	469	163	482	488	675	2
que	165	469	180	482	488	675	2
influyen	183	469	216	482	488	675	2
al	218	469	226	482	488	675	2
momento	229	469	266	482	488	675	2
de	269	469	279	482	488	675	2
determinar	282	469	325	482	488	675	2
la	328	469	335	482	488	675	2
difusividad	338	469	383	482	488	675	2
térmica	386	469	416	482	488	675	2
en	419	469	428	482	488	675	2
alimentos	60	481	98	494	488	675	2
porosos.	100	481	134	494	488	675	2
Por	136	481	150	494	488	675	2
tales	152	481	170	494	488	675	2
consideraciones,	172	481	238	494	488	675	2
el	240	481	248	494	488	675	2
objetivo	249	481	282	494	488	675	2
del	284	481	296	494	488	675	2
presente	298	481	332	494	488	675	2
trabajo	334	481	361	494	488	675	2
de	363	481	373	494	488	675	2
investigación	375	481	428	494	488	675	2
fue	60	493	72	506	488	675	2
la	75	493	82	506	488	675	2
determinación	85	493	142	506	488	675	2
de	144	493	154	506	488	675	2
la	156	493	163	506	488	675	2
difusividad	166	493	211	506	488	675	2
térmica	213	493	243	506	488	675	2
en	246	493	255	506	488	675	2
granos	258	493	284	506	488	675	2
andinos	287	493	318	506	488	675	2
de	321	493	330	506	488	675	2
quinua	332	493	360	506	488	675	2
variedades	362	493	405	506	488	675	2
INIA	407	493	429	506	488	675	2
Salcedo	60	505	91	518	488	675	2
y	94	505	99	518	488	675	2
Blanca	103	505	131	518	488	675	2
de	134	505	143	518	488	675	2
July	147	505	163	518	488	675	2
y	167	505	172	518	488	675	2
granos	175	505	202	518	488	675	2
de	205	505	214	518	488	675	2
cañihua	218	505	249	518	488	675	2
variedades	252	505	295	518	488	675	2
Cupi	298	505	318	518	488	675	2
y	321	505	326	518	488	675	2
Ramis	329	505	355	518	488	675	2
acondicionados	358	505	420	518	488	675	2
a	424	505	428	518	488	675	2
niveles	60	517	88	530	488	675	2
de	90	517	99	530	488	675	2
humedad	102	517	138	530	488	675	2
en	140	517	150	530	488	675	2
base	152	517	170	530	488	675	2
húmeda	172	517	204	530	488	675	2
(Hbh)	206	517	230	530	488	675	2
de	232	517	241	530	488	675	2
10,	244	517	256	530	488	675	2
15	258	517	268	530	488	675	2
y	270	517	275	530	488	675	2
20%	278	517	296	530	488	675	2
y	298	517	303	530	488	675	2
temperaturas	305	517	357	530	488	675	2
de	359	517	369	530	488	675	2
25,	371	517	383	530	488	675	2
30	385	517	395	530	488	675	2
y	398	517	403	530	488	675	2
35°C.	405	517	428	530	488	675	2
PARTE	186	553	218	566	488	675	2
EXPERIMENTAL	221	553	302	566	488	675	2
Materia	60	577	94	590	488	675	2
prima:	97	577	127	590	488	675	2
Los	130	577	145	590	488	675	2
granos	148	577	175	590	488	675	2
enteros	178	577	207	590	488	675	2
de	211	577	220	590	488	675	2
quinua	223	577	251	590	488	675	2
variedades	254	577	297	590	488	675	2
INIA	300	577	321	590	488	675	2
Salcedo	324	577	356	590	488	675	2
y	359	577	364	590	488	675	2
Blanca	367	577	395	590	488	675	2
de	399	577	408	590	488	675	2
July	411	577	428	590	488	675	2
(5	60	589	68	602	488	675	2
kg),	71	589	87	602	488	675	2
y	90	589	95	602	488	675	2
granos	97	589	124	602	488	675	2
de	127	589	136	602	488	675	2
cañihua	139	589	171	602	488	675	2
variedades	173	589	216	602	488	675	2
Cupi	219	589	239	602	488	675	2
y	241	589	246	602	488	675	2
Ramis	249	589	275	602	488	675	2
(5	278	589	286	602	488	675	2
kg)	289	589	302	602	488	675	2
fueron	305	589	332	602	488	675	2
adquiridos	334	589	377	602	488	675	2
del	380	589	392	602	488	675	2
almacén	395	589	428	602	488	675	2
de	60	601	69	614	488	675	2
semillas	73	601	106	614	488	675	2
del	110	601	122	614	488	675	2
Instituto	126	601	159	614	488	675	2
Nacional	163	601	199	614	488	675	2
de	203	601	213	614	488	675	2
Investigación	216	601	270	614	488	675	2
Agraria	274	601	304	614	488	675	2
INIA,	308	601	332	614	488	675	2
Estación	336	601	370	614	488	675	2
Experimental	374	601	428	614	488	675	2
Rev	43	636	55	647	488	675	2
Soc	57	636	68	647	488	675	2
Quím	70	636	88	647	488	675	2
Perú.	90	636	107	647	488	675	2
82(3)	109	636	127	647	488	675	2
2016	129	636	145	647	488	675	2
Efecto	60	49	80	60	488	675	3
del	82	49	92	60	488	675	3
contenido	94	49	125	60	488	675	3
de	127	49	135	60	488	675	3
humedad	137	49	166	60	488	675	3
y	168	49	172	60	488	675	3
temperatura	174	49	213	60	488	675	3
sobre	215	49	233	60	488	675	3
la	235	49	241	60	488	675	3
difusividad	243	49	279	60	488	675	3
térmica	281	49	305	60	488	675	3
en	307	49	315	60	488	675	3
granos	317	49	339	60	488	675	3
andino	341	49	363	60	488	675	3
261	416	49	428	60	488	675	3
Rinconada	60	85	102	98	488	675	3
-	106	85	109	98	488	675	3
Salcedo	113	85	144	98	488	675	3
-	148	85	151	98	488	675	3
Puno.	154	85	178	98	488	675	3
Los	181	85	196	98	488	675	3
granos	199	85	226	98	488	675	3
adquiridos	230	85	272	98	488	675	3
fueron	275	85	301	98	488	675	3
analizados	305	85	347	98	488	675	3
en	350	85	360	98	488	675	3
su	363	85	372	98	488	675	3
contenido	376	85	415	98	488	675	3
de	419	85	428	98	488	675	3
carbohidratos,	60	97	116	110	488	675	3
proteínas,	119	97	158	110	488	675	3
grasas,	161	97	188	110	488	675	3
humedad	191	97	227	110	488	675	3
y	230	97	235	110	488	675	3
fibra.	237	97	266	110	488	675	3
Los	60	121	75	134	488	675	3
granos	78	121	104	134	488	675	3
fueron	108	121	134	134	488	675	3
acondicionados	137	121	199	134	488	675	3
a	202	121	207	134	488	675	3
contenidos	210	121	253	134	488	675	3
de	257	121	266	134	488	675	3
humedad	269	121	306	134	488	675	3
de	309	121	319	134	488	675	3
10,	322	121	334	134	488	675	3
15	338	121	348	134	488	675	3
y	351	121	356	134	488	675	3
20%.	359	121	380	134	488	675	3
Para	383	121	401	134	488	675	3
tal	404	121	414	134	488	675	3
fin	417	121	428	134	488	675	3
los	60	133	71	146	488	675	3
granos	74	133	100	146	488	675	3
fueron	103	133	129	146	488	675	3
depositados	131	133	179	146	488	675	3
en	181	133	190	146	488	675	3
recipientes	193	133	236	146	488	675	3
de	239	133	248	146	488	675	3
vidrio	251	133	274	146	488	675	3
de	277	133	286	146	488	675	3
capacidad	289	133	329	146	488	675	3
de	331	133	341	146	488	675	3
500	343	133	358	146	488	675	3
g,	361	133	368	146	488	675	3
los	371	133	382	146	488	675	3
recipientes	385	133	428	146	488	675	3
fueron	60	145	86	158	488	675	3
colocados	90	145	130	158	488	675	3
en	134	145	143	158	488	675	3
campanas	147	145	187	158	488	675	3
de	191	145	200	158	488	675	3
vidrio	204	145	228	158	488	675	3
herméticas	232	145	275	158	488	675	3
en	279	145	289	158	488	675	3
cuyo	293	145	312	158	488	675	3
interior	316	145	346	158	488	675	3
se	350	145	358	158	488	675	3
tenía	362	145	382	158	488	675	3
soluciones	386	145	428	158	488	675	3
salinas	60	157	87	170	488	675	3
que	89	157	103	170	488	675	3
permitían	105	157	143	170	488	675	3
controlar	145	157	181	170	488	675	3
la	183	157	191	170	488	675	3
humedad	192	157	229	170	488	675	3
relativa	231	157	261	170	488	675	3
(HR)	263	157	283	170	488	675	3
del	285	157	298	170	488	675	3
medio	300	157	325	170	488	675	3
ambiente	326	157	363	170	488	675	3
como	365	157	387	170	488	675	3
hidróxido	389	157	428	170	488	675	3
de	60	169	69	182	488	675	3
sodio	71	169	93	182	488	675	3
(~10%HR),	95	169	142	182	488	675	3
cloruro	144	169	173	182	488	675	3
de	175	169	184	182	488	675	3
litio	186	169	202	182	488	675	3
(~15	205	169	223	182	488	675	3
%HR)	225	169	251	182	488	675	3
y	253	169	258	182	488	675	3
acetato	260	169	289	182	488	675	3
de	291	169	300	182	488	675	3
potasio	302	169	331	182	488	675	3
(~20	333	169	352	182	488	675	3
%HR).	354	169	382	182	488	675	3
Los	384	169	399	182	488	675	3
granos	401	169	428	182	488	675	3
fueron	60	181	86	194	488	675	3
pesados	88	181	120	194	488	675	3
de	122	181	132	194	488	675	3
forma	134	181	158	194	488	675	3
diaria	161	181	183	194	488	675	3
hasta	186	181	206	194	488	675	3
alcanzar	209	181	242	194	488	675	3
la	245	181	252	194	488	675	3
humedad	254	181	291	194	488	675	3
en	294	181	303	194	488	675	3
equilibrio	306	181	344	194	488	675	3
(peso	347	181	369	194	488	675	3
constante).	371	181	415	194	488	675	3
Se	60	205	70	218	488	675	3
determinó	72	205	112	218	488	675	3
la	115	205	122	218	488	675	3
gravedad	124	205	161	218	488	675	3
especifica	163	205	203	218	488	675	3
de	205	205	214	218	488	675	3
los	217	205	228	218	488	675	3
granos	231	205	257	218	488	675	3
acondicionados	259	205	322	218	488	675	3
mediante	324	205	361	218	488	675	3
una	363	205	377	218	488	675	3
balanza	380	205	410	218	488	675	3
tipo	412	205	428	218	488	675	3
Mohr	60	217	82	230	488	675	3
Westphal	84	217	121	230	488	675	3
modelo	123	217	153	230	488	675	3
LB	155	217	168	230	488	675	3
502;	170	217	188	230	488	675	3
la	190	217	197	230	488	675	3
densidad	199	217	235	230	488	675	3
real	237	217	252	230	488	675	3
se	254	217	262	230	488	675	3
calculó	265	217	293	230	488	675	3
a	296	217	300	230	488	675	3
partir	302	217	324	230	488	675	3
de	326	217	335	230	488	675	3
la	338	217	345	230	488	675	3
gravedad	347	217	384	230	488	675	3
especifica;	386	217	428	230	488	675	3
la	60	229	67	242	488	675	3
densidad	71	229	106	242	488	675	3
aparente	110	229	144	242	488	675	3
fue	148	229	161	242	488	675	3
determinada	165	229	214	242	488	675	3
por	218	229	231	242	488	675	3
el	235	229	242	242	488	675	3
método	246	229	276	242	488	675	3
de	280	229	290	242	488	675	3
desplazamiento	294	229	356	242	488	675	3
de	360	229	369	242	488	675	3
volumen	373	229	408	242	488	675	3
y	412	229	417	242	488	675	3
la	421	229	428	242	488	675	3
porosidad	60	241	99	254	488	675	3
fue	101	241	114	254	488	675	3
determinada	117	241	166	254	488	675	3
de	169	241	178	254	488	675	3
la	181	241	188	254	488	675	3
relación	190	241	223	254	488	675	3
de	225	241	234	254	488	675	3
la	237	241	244	254	488	675	3
densidad	247	241	282	254	488	675	3
real	285	241	300	254	488	675	3
y	302	241	307	254	488	675	3
densidad	310	241	345	254	488	675	3
aparente.	348	241	384	254	488	675	3
Determinación	60	265	123	278	488	675	3
de	126	265	136	278	488	675	3
la	139	265	146	278	488	675	3
difusividad	149	265	197	278	488	675	3
térmica:	200	265	236	278	488	675	3
Las	239	265	253	278	488	675	3
figuras	256	265	283	278	488	675	3
1	286	265	291	278	488	675	3
y	294	265	299	278	488	675	3
2,	302	265	309	278	488	675	3
muestran	312	265	349	278	488	675	3
el	352	265	359	278	488	675	3
equipo	362	265	389	278	488	675	3
instalado	392	265	428	278	488	675	3
especialmente	60	277	116	290	488	675	3
para	119	277	136	290	488	675	3
este	139	277	154	290	488	675	3
fin	157	277	167	290	488	675	3
según	170	277	193	290	488	675	3
lo	196	277	203	290	488	675	3
propuesto	206	277	245	290	488	675	3
por	248	277	261	290	488	675	3
Ureña	264	277	288	290	488	675	3
9	288	278	291	285	488	675	3
.	291	277	294	290	488	675	3
El	296	277	305	290	488	675	3
equipo	308	277	335	290	488	675	3
consiste	338	277	370	290	488	675	3
en	372	277	382	290	488	675	3
un	384	277	394	290	488	675	3
cilindro	397	277	428	290	488	675	3
de	60	289	69	302	488	675	3
250	72	289	87	302	488	675	3
mm	90	289	105	302	488	675	3
de	108	289	118	302	488	675	3
longitud	120	289	154	302	488	675	3
y	157	289	162	302	488	675	3
48	164	289	174	302	488	675	3
mm	177	289	193	302	488	675	3
de	196	289	205	302	488	675	3
diámetro	208	289	243	302	488	675	3
interno,	246	289	277	302	488	675	3
con	280	289	294	302	488	675	3
un	297	289	307	302	488	675	3
espesor	310	289	340	302	488	675	3
de	343	289	352	302	488	675	3
pared	355	289	377	302	488	675	3
aproximado	380	289	428	302	488	675	3
a	60	301	64	314	488	675	3
1	66	301	71	314	488	675	3
mm.	74	301	92	314	488	675	3
El	95	301	103	314	488	675	3
cual	106	301	123	314	488	675	3
está	125	301	141	314	488	675	3
inmerso	143	301	175	314	488	675	3
dentro	178	301	203	314	488	675	3
de	206	301	215	314	488	675	3
otro	218	301	234	314	488	675	3
cilindro	236	301	268	314	488	675	3
de	270	301	279	314	488	675	3
mayor	282	301	308	314	488	675	3
diámetro;	310	301	348	314	488	675	3
en	351	301	360	314	488	675	3
ambos	363	301	389	314	488	675	3
extremos	391	301	428	314	488	675	3
el	60	313	67	326	488	675	3
cilindro	71	313	102	326	488	675	3
tiene	107	313	126	326	488	675	3
tapones	131	313	162	326	488	675	3
de	166	313	176	326	488	675	3
teflón	180	313	203	326	488	675	3
que	207	313	222	326	488	675	3
la	226	313	234	326	488	675	3
sellan	238	313	262	326	488	675	3
herméticamente,	266	313	333	326	488	675	3
el	337	313	344	326	488	675	3
espacio	349	313	379	326	488	675	3
dejado	383	313	410	326	488	675	3
por	415	313	428	326	488	675	3
ambos	60	325	86	338	488	675	3
cilindros	89	325	124	338	488	675	3
es	128	325	136	338	488	675	3
por	139	325	153	338	488	675	3
donde	156	325	181	338	488	675	3
circula	184	325	211	338	488	675	3
el	215	325	222	338	488	675	3
agua	226	325	244	338	488	675	3
a	248	325	252	338	488	675	3
una	256	325	270	338	488	675	3
temperatura	274	325	322	338	488	675	3
constante	325	325	363	338	488	675	3
(figura	366	325	393	338	488	675	3
1).	396	325	407	338	488	675	3
Uno	411	325	428	338	488	675	3
de	60	337	69	350	488	675	3
los	72	337	83	350	488	675	3
tapones	86	337	116	350	488	675	3
tiene	119	337	138	350	488	675	3
un	141	337	151	350	488	675	3
agujero	154	337	184	350	488	675	3
con	186	337	201	350	488	675	3
hilo	203	337	219	350	488	675	3
de	222	337	231	350	488	675	3
tornillo	234	337	263	350	488	675	3
en	266	337	275	350	488	675	3
el	278	337	285	350	488	675	3
centro,	288	337	315	350	488	675	3
por	318	337	331	350	488	675	3
donde	334	337	358	350	488	675	3
se	361	337	369	350	488	675	3
introduce	372	337	409	350	488	675	3
y	412	337	417	350	488	675	3
se	420	337	428	350	488	675	3
sujeta	60	349	83	362	488	675	3
el	86	349	93	362	488	675	3
sensor	97	349	122	362	488	675	3
llamado	125	349	158	362	488	675	3
Micropack,	161	349	207	362	488	675	3
que	210	349	225	362	488	675	3
forma	228	349	252	362	488	675	3
parte	255	349	275	362	488	675	3
del	278	349	290	362	488	675	3
módulo	294	349	324	362	488	675	3
de	328	349	337	362	488	675	3
interface	340	349	375	362	488	675	3
denominado	379	349	428	362	488	675	3
DATATRACE	60	361	117	374	488	675	3
TEMP;	121	361	151	374	488	675	3
el	155	361	163	374	488	675	3
cual	167	361	184	374	488	675	3
con	189	361	203	374	488	675	3
ayuda	208	361	231	374	488	675	3
de	236	361	245	374	488	675	3
un	250	361	260	374	488	675	3
software	265	361	299	374	488	675	3
de	304	361	313	374	488	675	3
aplicación	318	361	359	374	488	675	3
y	363	361	368	374	488	675	3
un	373	361	383	374	488	675	3
ordenador	387	361	428	374	488	675	3
completan	59	373	101	386	488	675	3
el	104	373	111	386	488	675	3
sistema	114	373	144	386	488	675	3
de	147	373	156	386	488	675	3
adquisición	159	373	205	386	488	675	3
de	208	373	218	386	488	675	3
datos;	220	373	244	386	488	675	3
la	247	373	254	386	488	675	3
termocupla	257	373	302	386	488	675	3
del	305	373	317	386	488	675	3
sensor,	320	373	348	386	488	675	3
cuyo	351	373	370	386	488	675	3
extremo	373	373	406	386	488	675	3
llega	409	373	428	386	488	675	3
al	60	385	67	398	488	675	3
centro	69	385	94	398	488	675	3
geométrico	97	385	141	398	488	675	3
del	144	385	156	398	488	675	3
cilindro,	158	385	192	398	488	675	3
y	195	385	200	398	488	675	3
por	202	385	215	398	488	675	3
donde	218	385	242	398	488	675	3
se	244	385	253	398	488	675	3
registra	255	385	285	398	488	675	3
la	288	385	295	398	488	675	3
temperatura	297	385	345	398	488	675	3
de	347	385	357	398	488	675	3
la	359	385	366	398	488	675	3
muestra	369	385	400	398	488	675	3
que	403	385	417	398	488	675	3
es	420	385	428	398	488	675	3
colocada	60	397	95	410	488	675	3
en	98	397	107	410	488	675	3
el	109	397	117	410	488	675	3
interior	119	397	149	410	488	675	3
del	151	397	163	410	488	675	3
cilindro.	166	397	199	410	488	675	3
Rev	336	636	348	647	488	675	3
Soc	350	636	361	647	488	675	3
Quím	363	636	381	647	488	675	3
Perú.	383	636	401	647	488	675	3
82(3)	403	636	420	647	488	675	3
2016	422	636	438	647	488	675	3
Nils	193	49	206	60	488	675	4
L.	208	49	215	60	488	675	4
Huamán	217	49	244	60	488	675	4
Castilla,	246	49	274	60	488	675	4
Gladys	276	49	298	60	488	675	4
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	4
Erik	334	49	348	60	488	675	4
Allcca,	350	49	372	60	488	675	4
Giovanna	374	49	406	60	488	675	4
Allcca	408	49	428	60	488	675	4
262	60	49	72	60	488	675	4
Figura	96	450	122	462	488	675	4
1.	124	450	131	462	488	675	4
Esquema	133	450	166	462	488	675	4
del	169	450	180	462	488	675	4
cilindro	182	450	210	462	488	675	4
Material	212	450	243	462	488	675	4
acero	245	450	264	462	488	675	4
inoxidable	267	450	305	462	488	675	4
AISI	306	450	324	462	488	675	4
304,	326	450	342	462	488	675	4
Cotas	344	450	365	462	488	675	4
en	367	450	375	462	488	675	4
mm	377	450	392	462	488	675	4
Los	60	500	75	513	488	675	4
granos	77	500	103	513	488	675	4
de	106	500	115	513	488	675	4
quinua	117	500	145	513	488	675	4
y	147	500	152	513	488	675	4
cañihua	154	500	185	513	488	675	4
acondicionados	188	500	250	513	488	675	4
a	252	500	257	513	488	675	4
10,	259	500	271	513	488	675	4
15	274	500	284	513	488	675	4
y	286	500	291	513	488	675	4
20%	293	500	312	513	488	675	4
de	314	500	323	513	488	675	4
humedad	326	500	362	513	488	675	4
en	365	500	374	513	488	675	4
base	376	500	394	513	488	675	4
húmeda	396	500	428	513	488	675	4
(Hbh)	60	512	83	525	488	675	4
fueron	88	512	114	525	488	675	4
introducidos	118	512	168	525	488	675	4
dentro	173	512	198	525	488	675	4
del	203	512	215	525	488	675	4
cilindro	219	512	250	525	488	675	4
(figura	255	512	281	525	488	675	4
1).	286	512	297	525	488	675	4
Un	301	512	313	525	488	675	4
sensor	318	512	343	525	488	675	4
registra	348	512	378	525	488	675	4
la	382	512	389	525	488	675	4
señal	394	512	414	525	488	675	4
de	419	512	428	525	488	675	4
variación	60	524	97	537	488	675	4
de	100	524	109	537	488	675	4
temperatura	112	524	160	537	488	675	4
en	163	524	173	537	488	675	4
función	176	524	206	537	488	675	4
del	209	524	222	537	488	675	4
tiempo	225	524	253	537	488	675	4
(precisión	256	524	296	537	488	675	4
de	299	524	308	537	488	675	4
±0.05	311	524	334	537	488	675	4
°C);	337	524	354	537	488	675	4
los	357	524	369	537	488	675	4
granos	372	524	399	537	488	675	4
fueron	402	524	428	537	488	675	4
evaluados	60	536	100	549	488	675	4
a	102	536	107	549	488	675	4
25,	109	536	122	549	488	675	4
30	124	536	134	549	488	675	4
y	137	536	142	549	488	675	4
35°C.	144	536	167	549	488	675	4
Se	170	536	180	549	488	675	4
registró	182	536	213	549	488	675	4
30	216	536	226	549	488	675	4
datos	228	536	249	549	488	675	4
por	252	536	265	549	488	675	4
segundo,	268	536	303	549	488	675	4
la	306	536	313	549	488	675	4
figura	316	536	339	549	488	675	4
2	342	536	347	549	488	675	4
muestra	349	536	381	549	488	675	4
el	383	536	391	549	488	675	4
esquema	393	536	428	549	488	675	4
del	60	548	72	561	488	675	4
equipo	74	548	101	561	488	675	4
usado	104	548	127	561	488	675	4
para	130	548	147	561	488	675	4
determinar	150	548	193	561	488	675	4
la	195	548	203	561	488	675	4
difusividad	205	548	250	561	488	675	4
térmica	253	548	283	561	488	675	4
de	285	548	294	561	488	675	4
los	297	548	309	561	488	675	4
granos	311	548	338	561	488	675	4
andinos.	340	548	374	561	488	675	4
Rev	43	636	55	647	488	675	4
Soc	57	636	68	647	488	675	4
Quím	70	636	88	647	488	675	4
Perú.	90	636	107	647	488	675	4
82(3)	109	636	127	647	488	675	4
2016	129	636	145	647	488	675	4
señal	76	26	95	38	488	675	5
de	99	26	108	38	488	675	5
variación	111	26	145	38	488	675	5
de	149	26	158	38	488	675	5
temperatura	161	26	205	38	488	675	5
en	209	26	217	38	488	675	5
función	221	26	249	38	488	675	5
del	253	26	264	38	488	675	5
tiempo	267	26	293	38	488	675	5
(precisión	297	26	333	38	488	675	5
de	337	26	346	38	488	675	5
±0.05	349	26	370	38	488	675	5
°C);	374	26	390	38	488	675	5
los	393	26	404	38	488	675	5
granos	76	42	101	54	488	675	5
fueron	104	42	128	54	488	675	5
evaluados	131	42	168	54	488	675	5
a	171	42	175	54	488	675	5
25,	178	42	189	54	488	675	5
30	192	42	201	54	488	675	5
y	204	42	209	54	488	675	5
35°C.	212	42	233	54	488	675	5
Se	236	42	245	54	488	675	5
registró	248	42	276	54	488	675	5
30	279	42	289	54	488	675	5
datos	292	42	311	54	488	675	5
por	314	42	326	54	488	675	5
segundo,	329	42	362	54	488	675	5
la	365	42	372	54	488	675	5
figura	375	42	397	54	488	675	5
2	400	42	404	54	488	675	5
Efecto	60	49	80	60	488	675	5
del	82	49	92	60	488	675	5
contenido	94	49	125	60	488	675	5
de	127	49	135	60	488	675	5
humedad	137	49	166	60	488	675	5
y	168	49	172	60	488	675	5
temperatura	174	49	213	60	488	675	5
sobre	215	49	233	60	488	675	5
la	235	49	241	60	488	675	5
difusividad	243	49	279	60	488	675	5
térmica	281	49	305	60	488	675	5
en	307	49	315	60	488	675	5
granos	317	49	339	60	488	675	5
andino	341	49	363	60	488	675	5
muestra	76	58	106	70	488	675	5
el	110	58	117	70	488	675	5
esquema	121	58	153	70	488	675	5
del	157	58	168	70	488	675	5
equipo	173	58	198	70	488	675	5
usado	202	58	223	70	488	675	5
para	227	58	243	70	488	675	5
determinar	247	58	287	70	488	675	5
la	292	58	299	70	488	675	5
difusividad	303	58	344	70	488	675	5
térmica	348	58	376	70	488	675	5
de	380	58	389	70	488	675	5
los	393	58	404	70	488	675	5
señal	76	71	95	83	488	675	5
variación	111	71	145	83	488	675	5
de	149	71	158	83	488	675	5
temperatura	161	71	205	83	488	675	5
en	209	71	217	83	488	675	5
función	221	71	249	83	488	675	5
del	253	71	264	83	488	675	5
tiempo	267	71	293	83	488	675	5
(precisión	297	71	333	83	488	675	5
de	337	71	346	83	488	675	5
±0.05	349	71	370	83	488	675	5
°C);	374	71	390	83	488	675	5
los	393	71	404	83	488	675	5
granos	76	74	101	86	488	675	5
de	99	71	108	83	488	675	5
andinos.	103	74	134	86	488	675	5
263	416	49	428	60	488	675	5
granos	76	87	101	99	488	675	5
fueron	104	87	128	99	488	675	5
evaluados	131	87	168	99	488	675	5
a	171	87	175	99	488	675	5
25,	178	87	189	99	488	675	5
30	192	87	201	99	488	675	5
y	204	87	209	99	488	675	5
35°C.	212	87	233	99	488	675	5
Se	236	87	245	99	488	675	5
registró	248	87	276	99	488	675	5
30	279	87	289	99	488	675	5
datos	292	87	311	99	488	675	5
por	314	87	326	99	488	675	5
segundo,	329	87	362	99	488	675	5
la	365	87	372	99	488	675	5
figura	375	87	397	99	488	675	5
2	400	87	404	99	488	675	5
muestra	76	103	106	115	488	675	5
el	110	103	117	115	488	675	5
esquema	121	103	153	115	488	675	5
del	157	103	168	115	488	675	5
equipo	173	103	198	115	488	675	5
usado	202	103	223	115	488	675	5
para	227	103	243	115	488	675	5
determinar	247	103	287	115	488	675	5
Ordenador	290	108	324	117	488	675	5
la	292	103	299	115	488	675	5
difusividad	303	103	344	115	488	675	5
térmica	348	103	376	115	488	675	5
de	380	103	389	115	488	675	5
los	393	103	404	115	488	675	5
Ordenador	287	116	313	124	488	675	5
(Laptop)	294	116	320	126	488	675	5
(Laptop)	290	123	310	130	488	675	5
granos	76	119	101	131	488	675	5
andinos.	103	119	134	131	488	675	5
Interfase	143	143	171	153	488	675	5
Interfase	174	144	195	151	488	675	5
DATATRACE	168	150	201	157	488	675	5
DATATRACE	136	152	178	161	488	675	5
TEMP	177	157	192	164	488	675	5
TEMP	147	160	167	170	488	675	5
Termostato	187	172	214	179	488	675	5
de	216	172	222	179	488	675	5
recirculación	189	178	219	186	488	675	5
Termostato	160	180	196	189	488	675	5
de	198	180	205	189	488	675	5
externa	195	185	213	192	488	675	5
Interfase	174	189	195	196	488	675	5
recirculación	163	188	202	198	488	675	5
DATATRACE	168	195	201	203	488	675	5
externa	171	197	194	206	488	675	5
TEMP	177	202	192	209	488	675	5
Termostato	187	217	214	224	488	675	5
de	216	217	222	224	488	675	5
Ordenador	287	162	313	169	488	675	5
(Laptop)	290	168	310	175	488	675	5
de	345	196	353	206	488	675	5
Difusión	325	205	350	214	488	675	5
térmica	326	213	349	223	488	675	5
Circulación	233	205	260	212	488	675	5
del	262	205	269	212	488	675	5
agua	245	212	257	219	488	675	5
Baño	169	226	182	233	488	675	5
recirculación	189	224	219	231	488	675	5
Circulación	220	223	255	232	488	675	5
Termostatizado	157	232	194	239	488	675	5
externa	195	230	213	237	488	675	5
agua	236	232	251	241	488	675	5
Baño	137	250	154	259	488	675	5
Termostatizado	121	258	170	268	488	675	5
Cedula	311	185	328	192	488	675	5
de	330	185	336	192	488	675	5
Difusión	313	191	333	198	488	675	5
térmica	314	198	332	205	488	675	5
Cedula	321	196	344	206	488	675	5
del	257	223	266	232	488	675	5
Cedula	311	230	328	237	488	675	5
de	330	230	336	237	488	675	5
Difusión	313	236	333	244	488	675	5
térmica	314	243	332	250	488	675	5
Circulación	233	250	260	258	488	675	5
del	262	250	269	258	488	675	5
agua	245	257	257	264	488	675	5
Figura	112	263	136	274	488	675	5
2.	138	263	145	274	488	675	5
Esquema	147	263	178	274	488	675	5
del	180	263	190	274	488	675	5
equipo	192	263	215	274	488	675	5
usado	217	263	237	274	488	675	5
para	239	263	254	274	488	675	5
determinar	256	263	292	274	488	675	5
la	295	263	301	274	488	675	5
difusividad	303	263	341	274	488	675	5
térmica	343	263	368	274	488	675	5
Baño	169	271	182	278	488	675	5
Termostatizado	157	277	194	285	488	675	5
Entonces,	76	283	113	295	488	675	5
para	117	283	132	295	488	675	5
determinar	136	283	176	295	488	675	5
la	180	283	187	295	488	675	5
difusividad	191	283	232	295	488	675	5
térmica	236	283	264	295	488	675	5
se	268	283	275	295	488	675	5
partió	279	283	300	295	488	675	5
de	304	283	313	295	488	675	5
la	317	283	324	295	488	675	5
ecuación	327	283	361	295	488	675	5
general	364	283	391	295	488	675	5
de	395	283	404	295	488	675	5
Figura	107	295	133	307	488	675	5
Esquema	144	296	177	307	488	675	5
usado	220	296	241	307	488	675	5
para	243	296	258	307	488	675	5
determinar	261	296	300	307	488	675	5
la	302	296	308	307	488	675	5
difusividad	311	296	351	307	488	675	5
térmica	353	296	380	307	488	675	5
transferencia	76	299	124	311	488	675	5
de	127	299	135	311	488	675	5
2.	135	295	142	307	488	675	5
calor,	137	299	158	311	488	675	5
que	161	299	174	311	488	675	5
es	176	299	184	311	488	675	5
del	180	296	191	307	488	675	5
la	186	299	193	311	488	675	5
equipo	193	296	217	307	488	675	5
siguiente:	195	299	231	311	488	675	5
Figura	112	308	136	319	488	675	5
2.	138	308	145	319	488	675	5
Esquema	147	308	178	319	488	675	5
del	180	308	190	319	488	675	5
equipo	192	308	215	319	488	675	5
usado	217	308	237	319	488	675	5
para	239	308	254	319	488	675	5
determinar	256	308	292	319	488	675	5
la	295	308	301	319	488	675	5
difusividad	303	308	341	319	488	675	5
térmica	343	308	368	319	488	675	5
	223	317	227	330	488	675	5
	229	318	234	330	488	675	5
2	234	318	237	325	488	675	5
T	237	318	243	331	488	675	5
	254	318	259	330	488	675	5
2	260	318	263	325	488	675	5
T	263	318	268	331	488	675	5
	280	318	285	330	488	675	5
2	285	318	288	325	488	675	5
T	288	318	294	331	488	675	5
	297	317	301	330	488	675	5
	193	318	198	330	488	675	5
T	198	318	203	331	488	675	5
Ec.	387	323	397	333	488	675	5
1	400	323	404	333	488	675	5
	215	324	221	337	488	675	5
	200	324	208	336	488	675	5
	246	324	252	336	488	675	5
2	265	332	268	339	488	675	5
se	268	328	275	341	488	675	5
	272	324	277	336	488	675	5
se	273	326	282	340	488	675	5
partió	279	328	300	341	488	675	5
Entonces,	60	326	99	340	488	675	5
para	104	326	121	340	488	675	5
para	117	328	132	341	488	675	5
determinar	127	326	170	340	488	675	5
térmica	238	326	268	340	488	675	5
partió	287	326	310	340	488	675	5
la	330	326	338	340	488	675	5
ecuación	343	326	379	340	488	675	5
general	384	326	413	340	488	675	5
de	419	326	428	340	488	675	5
	223	327	227	339	488	675	5
térmica	236	328	264	341	488	675	5
2	239	332	242	339	488	675	5
2	290	332	293	339	488	675	5
	297	327	301	339	488	675	5
de	304	328	313	341	488	675	5
de	316	326	325	340	488	675	5
Entonces,	76	328	113	341	488	675	5
determinar	136	328	176	341	488	675	5
la	175	326	182	340	488	675	5
la	180	328	187	341	488	675	5
difusividad	188	326	233	340	488	675	5
difusividad	191	328	232	341	488	675	5
la	317	328	324	341	488	675	5
ecuación	327	328	361	341	488	675	5
general	364	328	391	341	488	675	5
de	395	328	404	341	488	675	5
x	234	332	239	345	488	675	5
y	260	332	264	345	488	675	5
z	285	332	289	345	488	675	5
	195	332	200	344	488	675	5
t	199	332	202	345	488	675	5
	230	332	235	344	488	675	5
	255	332	260	344	488	675	5
	281	332	286	344	488	675	5
	297	334	301	347	488	675	5
transferencia	60	338	111	352	488	675	5
de	114	338	123	352	488	675	5
calor,	126	338	148	352	488	675	5
que	150	338	165	352	488	675	5
es	167	338	175	352	488	675	5
la	178	338	185	352	488	675	5
siguiente:	188	338	227	352	488	675	5
	223	334	227	347	488	675	5
transferencia	76	344	124	357	488	675	5
de	127	344	135	357	488	675	5
calor,	137	344	158	357	488	675	5
que	161	344	174	357	488	675	5
es	176	344	184	357	488	675	5
la	186	344	193	357	488	675	5
siguiente:	195	344	231	357	488	675	5
Partiendo	76	352	112	364	488	675	5
de	118	352	127	364	488	675	5
la	133	352	139	364	488	675	5
ecuación	145	352	178	364	488	675	5
1,	184	352	191	364	488	675	5
expresada	197	352	234	364	488	675	5
en	240	352	249	364	488	675	5
derivadas	255	352	291	364	488	675	5
parciales;	296	352	332	364	488	675	5
donde:	338	352	363	364	488	675	5
T:	369	352	377	364	488	675	5
es	383	352	391	364	488	675	5
la	397	352	404	364	488	675	5
	223	363	227	375	488	675	5
	229	363	234	375	488	675	5
2	234	363	237	371	488	675	5
las	235	368	245	380	488	675	5
	297	363	301	375	488	675	5
T	237	363	243	376	488	675	5
	254	363	259	375	488	675	5
2	260	363	263	371	488	675	5
T	263	363	268	376	488	675	5
	280	363	285	375	488	675	5
2	285	363	288	371	488	675	5
T	288	363	294	376	488	675	5
axiales	291	368	317	380	488	675	5
temperatura;	76	368	123	380	488	675	5
t:	127	368	132	380	488	675	5
es	135	368	143	380	488	675	5
el	147	368	154	380	488	675	5
tiempo;	157	368	186	380	488	675	5
x,	189	368	196	380	488	675	5
	193	363	198	375	488	675	5
T	198	363	203	376	488	675	5
	200	369	208	382	488	675	5
y,	200	368	207	380	488	675	5
z	210	368	214	380	488	675	5
	215	369	221	382	488	675	5
son	218	368	231	380	488	675	5
de	321	368	329	380	488	675	5
la	333	368	340	380	488	675	5
transferencia	343	368	391	380	488	675	5
Ec.	387	368	397	378	488	675	5
de	395	368	404	380	488	675	5
1	400	368	404	378	488	675	5
	272	369	277	382	488	675	5
2	290	377	293	385	488	675	5
	297	372	301	384	488	675	5
	223	372	227	384	488	675	5
2	239	377	242	385	488	675	5
	246	369	252	382	488	675	5
posiciones	249	368	288	380	488	675	5
2	265	377	268	385	488	675	5
x	234	377	239	390	488	675	5
y	260	377	264	390	488	675	5
z	285	377	289	390	488	675	5
	195	377	200	390	488	675	5
t	199	377	202	390	488	675	5
	230	377	235	390	488	675	5
	255	377	260	390	488	675	5
	281	377	286	390	488	675	5
	223	380	227	392	488	675	5
permite	232	384	261	396	488	675	5
obtener	264	384	292	396	488	675	5
los	295	384	306	396	488	675	5
	297	380	301	392	488	675	5
perfiles	309	384	337	396	488	675	5
temperatura	341	384	385	396	488	675	5
para	388	384	404	396	488	675	5
calor;	76	384	98	396	488	675	5
se	101	384	109	396	488	675	5
obtiene	112	384	139	396	488	675	5
la	143	384	149	396	488	675	5
ecuación	153	384	186	396	488	675	5
2,	189	384	196	396	488	675	5
que	199	384	213	396	488	675	5
nos	216	384	229	396	488	675	5
Partiendo	60	392	98	405	488	675	5
de	100	392	109	405	488	675	5
la	111	392	118	405	488	675	5
ecuación	120	392	156	405	488	675	5
1,	158	392	165	405	488	675	5
expresada	167	392	207	405	488	675	5
en	209	392	219	405	488	675	5
derivadas	221	392	259	405	488	675	5
parciales;	261	392	299	405	488	675	5
donde:	301	392	328	405	488	675	5
T:	330	392	338	405	488	675	5
es	340	392	349	405	488	675	5
la	351	392	358	405	488	675	5
temperatura;	360	392	410	405	488	675	5
t:	412	392	418	405	488	675	5
es	420	392	428	405	488	675	5
10	185	399	191	408	488	675	5
expresada	197	397	234	410	488	675	5
en	240	397	249	410	488	675	5
derivadas	255	397	291	410	488	675	5
parciales;	296	397	332	410	488	675	5
donde:	338	397	363	410	488	675	5
T:	369	397	377	410	488	675	5
es	383	397	391	410	488	675	5
la	397	397	404	410	488	675	5
Partiendo	76	397	112	410	488	675	5
la	133	397	139	410	488	675	5
ecuación	145	397	178	410	488	675	5
una	76	400	90	412	488	675	5
lámina	94	400	119	412	488	675	5
de	118	397	127	410	488	675	5
y	123	400	128	412	488	675	5
cilindro	131	400	160	412	488	675	5
finito	164	400	184	412	488	675	5
1,	184	397	191	410	488	675	5
.	191	400	193	412	488	675	5
Las	197	400	210	412	488	675	5
soluciones	214	400	253	412	488	675	5
analíticas	257	400	292	412	488	675	5
son	296	400	309	412	488	675	5
soluciones	313	400	352	412	488	675	5
de	356	400	365	412	488	675	5
serie	369	400	386	412	488	675	5
que	390	400	404	412	488	675	5
el	60	404	67	417	488	675	5
tiempo;	69	404	99	417	488	675	5
x,	102	404	109	417	488	675	5
y,	111	404	118	417	488	675	5
z	120	404	125	417	488	675	5
son	127	404	141	417	488	675	5
las	143	404	154	417	488	675	5
posiciones	156	404	198	417	488	675	5
axiales	200	404	228	417	488	675	5
de	230	404	240	417	488	675	5
la	242	404	249	417	488	675	5
transferencia	251	404	303	417	488	675	5
de	305	404	314	417	488	675	5
calor;	316	404	339	417	488	675	5
se	341	404	349	417	488	675	5
obtiene	352	404	381	417	488	675	5
la	383	404	390	417	488	675	5
ecuación	392	404	428	417	488	675	5
temperatura;	76	413	123	426	488	675	5
t:	127	413	132	426	488	675	5
es	135	413	143	426	488	675	5
obtener	139	416	169	429	488	675	5
el	147	413	154	426	488	675	5
tiempo;	157	413	186	426	488	675	5
x,	189	413	196	426	488	675	5
y	192	416	196	428	488	675	5
funciones	199	416	235	428	488	675	5
y,	200	413	207	426	488	675	5
z	210	413	214	426	488	675	5
son	218	413	231	426	488	675	5
las	235	413	245	426	488	675	5
posiciones	249	413	288	426	488	675	5
axiales	291	413	317	426	488	675	5
de	321	413	329	426	488	675	5
cilindro	330	416	358	428	488	675	5
la	333	413	340	426	488	675	5
y	338	416	343	429	488	675	5
transferencia	343	413	391	426	488	675	5
de	395	413	404	426	488	675	5
10	402	416	408	424	488	675	5
.	408	416	410	429	488	675	5
Las	414	416	428	429	488	675	5
contienen	76	416	112	428	488	675	5
exponenciales,	115	416	170	428	488	675	5
seno	172	416	189	428	488	675	5
perfiles	187	416	216	429	488	675	5
trascendentales.	237	416	296	428	488	675	5
Para	299	416	315	428	488	675	5
un	318	416	327	428	488	675	5
finito	361	416	381	428	488	675	5
finito	381	416	402	429	488	675	5
a	384	416	388	428	488	675	5
una	390	416	404	428	488	675	5
2,	60	416	67	429	488	675	5
que	70	416	85	429	488	675	5
nos	88	416	102	429	488	675	5
permite	105	416	135	429	488	675	5
los	172	416	183	429	488	675	5
temperatura	219	416	267	429	488	675	5
para	270	416	287	429	488	675	5
una	290	416	305	429	488	675	5
lámina	308	416	335	429	488	675	5
cilindro	347	416	378	429	488	675	5
soluciones	60	428	102	441	488	675	5
soluciones	161	428	204	441	488	675	5
de	206	428	216	441	488	675	5
nos	216	429	229	441	488	675	5
serie	218	428	237	441	488	675	5
que	240	428	254	441	488	675	5
temperatura	254	432	298	444	488	675	5
contienen	257	428	296	441	488	675	5
exponenciales,	299	428	358	441	488	675	5
seno	360	428	379	441	488	675	5
y	381	428	386	441	488	675	5
y	382	432	386	444	488	675	5
para	388	429	404	441	488	675	5
funciones	389	428	428	441	488	675	5
calor;	76	429	98	441	488	675	5
se	101	429	109	441	488	675	5
analíticas	104	428	142	441	488	675	5
obtiene	112	429	139	441	488	675	5
la	143	429	149	441	488	675	5
son	145	428	159	441	488	675	5
ecuación	153	429	186	441	488	675	5
2,	189	429	196	441	488	675	5
expuesto	192	432	225	444	488	675	5
que	199	429	213	441	488	675	5
obtener	264	429	292	441	488	675	5
los	295	429	306	441	488	675	5
perfiles	309	429	337	441	488	675	5
temperatura	341	429	385	441	488	675	5
temperatura	76	432	121	444	488	675	5
inicial	125	432	148	444	488	675	5
uniforme,	152	432	188	444	488	675	5
a	229	432	233	444	488	675	5
permite	232	429	261	441	488	675	5
una	237	432	250	444	488	675	5
ambiental	302	432	339	444	488	675	5
constante	343	432	378	444	488	675	5
con	390	432	404	444	488	675	5
trascendentales.	60	440	123	453	488	675	5
Para	126	440	144	453	488	675	5
un	147	440	157	453	488	675	5
cilindro	161	440	192	453	488	675	5
10	185	445	191	453	488	675	5
finito	195	440	216	453	488	675	5
a	220	440	224	453	488	675	5
una	227	440	242	453	488	675	5
temperatura	245	440	293	453	488	675	5
inicial	296	440	321	453	488	675	5
uniforme,	325	440	364	453	488	675	5
expuesto	367	440	403	453	488	675	5
a	406	440	410	453	488	675	5
una	414	440	428	453	488	675	5
una	76	445	90	457	488	675	5
lámina	94	445	119	457	488	675	5
y	123	445	128	457	488	675	5
cilindro	131	445	160	457	488	675	5
finito	164	445	184	457	488	675	5
.	191	445	193	457	488	675	5
Las	197	445	210	457	488	675	5
soluciones	214	445	253	457	488	675	5
analíticas	257	445	292	457	488	675	5
son	296	445	309	457	488	675	5
soluciones	313	445	352	457	488	675	5
de	356	445	365	457	488	675	5
serie	369	445	386	457	488	675	5
superficie	76	448	113	460	488	675	5
ambiental	109	452	148	465	488	675	5
con	117	448	131	460	488	675	5
resistencia	135	448	174	460	488	675	5
a	179	448	183	460	488	675	5
la	187	448	194	460	488	675	5
y	190	452	195	465	488	675	5
con	196	452	211	465	488	675	5
convección	198	448	240	460	488	675	5
despreciable,	245	448	293	460	488	675	5
la	298	448	304	460	488	675	5
solución	309	448	340	460	488	675	5
propuesta	344	448	381	460	488	675	5
es	385	448	393	460	488	675	5
que	390	445	404	457	488	675	5
la	397	448	404	460	488	675	5
temperatura	60	452	107	465	488	675	5
constante	150	452	188	465	488	675	5
superficie	212	452	251	465	488	675	5
con	253	452	268	465	488	675	5
resistencia	269	452	311	465	488	675	5
a	313	452	318	465	488	675	5
la	319	452	327	465	488	675	5
convección	328	452	374	465	488	675	5
despreciable,	376	452	428	465	488	675	5
8	110	463	113	471	488	675	5
exponenciales,	115	461	170	473	488	675	5
seno	172	461	189	473	488	675	5
y	192	461	196	473	488	675	5
funciones	199	461	235	473	488	675	5
8	204	464	207	472	488	675	5
contienen	76	461	112	473	488	675	5
trascendentales.	237	461	296	473	488	675	5
Para	299	461	315	473	488	675	5
un	318	461	327	473	488	675	5
cilindro	330	461	358	473	488	675	5
finito	361	461	381	473	488	675	5
a	384	461	388	473	488	675	5
una	390	461	404	473	488	675	5
siguiente	76	464	110	476	488	675	5
propuesta	106	464	144	477	488	675	5
:	113	464	116	476	488	675	5
la	59	464	67	477	488	675	5
solución	69	464	103	477	488	675	5
es	147	464	155	477	488	675	5
la	158	464	165	477	488	675	5
siguiente	168	464	204	477	488	675	5
:	207	464	209	477	488	675	5
temperatura	76	477	121	489	488	675	5
inicial	125	477	148	489	488	675	5
uniforme,	152	477	188	489	488	675	5
expuesto	192	477	225	489	488	675	5
a	229	477	233	489	488	675	5
una	237	477	250	489	488	675	5
temperatura	254	477	298	489	488	675	5
ambiental	302	477	339	489	488	675	5
constante	343	477	378	489	488	675	5
y	382	477	386	489	488	675	5
con	390	477	404	489	488	675	5
	317	488	321	500	488	675	5
	323	488	328	501	488	675	5
T	92	488	97	502	488	675	5
S	97	495	100	503	488	675	5
	103	489	109	501	488	675	5
T	110	488	116	502	488	675	5
con	117	493	131	505	488	675	5
resistencia	135	493	174	505	488	675	5
J	246	488	251	502	488	675	5
	256	485	259	502	488	675	5
	259	488	264	501	488	675	5
r	269	488	273	502	488	675	5
/	275	489	277	502	488	675	5
R	280	488	286	502	488	675	5
	286	485	290	502	488	675	5
la	298	493	304	505	488	675	5
solución	309	493	340	505	488	675	5
4	345	489	350	502	488	675	5
	350	488	356	501	488	675	5
m	356	495	361	503	488	675	5
	363	488	367	500	488	675	5
2	153	489	158	502	488	675	5
	158	485	162	502	488	675	5
	161	489	167	501	488	675	5
1	168	489	173	502	488	675	5
	172	485	175	502	488	675	5
a	179	493	183	505	488	675	5
la	187	493	194	505	488	675	5
convección	198	493	240	505	488	675	5
2	241	489	246	502	488	675	5
despreciable,	245	493	293	505	488	675	5
superficie	76	493	113	505	488	675	5
	363	495	367	507	488	675	5
	367	494	373	507	488	675	5
t	373	495	376	508	488	675	5
	377	497	381	509	488	675	5
es	385	493	393	505	488	675	5
Ec.	389	495	399	505	488	675	5
la	397	493	404	505	488	675	5
2	401	495	405	505	488	675	5
	121	495	126	507	488	675	5
cos	188	495	201	508	488	675	5
	201	492	205	508	488	675	5
	205	494	210	507	488	675	5
m	211	502	215	509	488	675	5
2	216	495	221	508	488	675	5
x	222	495	226	508	488	675	5
/	228	495	231	508	488	675	5
l	232	495	235	508	488	675	5
	236	492	239	508	488	675	5
0	252	495	255	503	488	675	5
n	254	502	257	510	488	675	5
n	265	495	268	503	488	675	5
exp	291	495	304	508	488	675	5
	306	497	309	509	488	675	5
	310	495	315	507	488	675	5
	317	495	321	507	488	675	5
	317	499	321	511	488	675	5
n	329	495	332	503	488	675	5
2	330	502	333	510	488	675	5
	337	495	342	507	488	675	5
propuesta	344	493	381	505	488	675	5
2	353	502	356	510	488	675	5
	363	499	367	511	488	675	5
T	91	503	97	516	488	675	5
S	96	509	99	517	488	675	5
	103	503	108	515	488	675	5
T	109	503	115	516	488	675	5
	164	502	170	515	488	675	5
m	170	509	174	517	488	675	5
	247	502	252	515	488	675	5
J	258	503	263	516	488	675	5
1	263	510	266	517	488	675	5
	266	500	270	516	488	675	5
	270	502	275	515	488	675	5
n	276	509	279	517	488	675	5
	280	500	284	516	488	675	5
R	323	503	329	516	488	675	5
l	349	503	352	516	488	675	5
m	129	509	133	517	488	675	5
	133	509	137	516	488	675	5
1	136	509	139	517	488	675	5
n	142	509	145	517	488	675	5
	145	509	148	516	488	675	5
1	147	509	150	517	488	675	5
8	110	509	113	517	488	675	5
i	114	509	116	517	488	675	5
	317	505	321	518	488	675	5
	363	505	367	518	488	675	5
	377	506	381	519	488	675	5
	306	506	309	519	488	675	5
siguiente	76	509	110	521	488	675	5
:	113	509	116	521	488	675	5
	132	489	136	496	488	675	5
	144	489	148	496	488	675	5
	128	492	151	511	488	675	5
m	175	488	179	495	488	675	5
	180	488	183	495	488	675	5
1	182	488	185	495	488	675	5
	306	487	309	500	488	675	5
2	330	488	333	496	488	675	5
2	358	488	361	496	488	675	5
	377	487	381	500	488	675	5
Donde,	60	524	89	537	488	675	5
T	93	524	99	537	488	675	5
S	99	531	102	539	488	675	5
:	102	524	105	537	488	675	5
Temperatura	109	524	160	537	488	675	5
del	164	524	177	537	488	675	5
medio	181	524	206	537	488	675	5
circundante,	211	524	260	537	488	675	5
T	265	524	271	537	488	675	5
i	271	531	272	539	488	675	5
:	272	524	275	537	488	675	5
Temperatura	280	524	330	537	488	675	5
inicial,	335	524	362	537	488	675	5
x:	367	524	375	537	488	675	5
Coordenada	380	524	428	537	488	675	5
m	175	533	179	541	488	675	5
	180	533	183	540	488	675	5
1	182	533	185	541	488	675	5
	132	534	136	541	488	675	5
	144	534	148	541	488	675	5
	286	531	290	547	488	675	5
exp	291	540	304	553	488	675	5
	306	533	309	545	488	675	5
de	307	536	316	549	488	675	5
	310	540	315	553	488	675	5
	317	533	321	546	488	675	5
	317	540	321	552	488	675	5
primer	319	536	345	549	488	675	5
T	92	534	97	547	488	675	5
S	97	541	100	548	488	675	5
	103	534	109	546	488	675	5
l:	109	536	115	549	488	675	5
T	110	534	116	547	488	675	5
Longitud	118	536	154	549	488	675	5
J	246	534	251	547	488	675	5
0	252	541	255	548	488	675	5
	256	531	259	547	488	675	5
	259	533	264	546	488	675	5
n	265	541	268	548	488	675	5
r	269	534	273	547	488	675	5
/	275	534	277	547	488	675	5
R	280	534	286	547	488	675	5
	323	533	328	546	488	675	5
n	329	541	332	548	488	675	5
2	330	534	333	541	488	675	5
4	345	534	350	547	488	675	5
clase	348	536	368	549	488	675	5
	350	533	356	546	488	675	5
m	356	541	361	548	488	675	5
2	358	534	361	541	488	675	5
	363	533	367	546	488	675	5
de	371	536	380	549	488	675	5
	377	533	381	545	488	675	5
orden	383	536	406	549	488	675	5
2	153	534	158	547	488	675	5
	158	531	162	547	488	675	5
	161	534	167	546	488	675	5
1	168	534	173	547	488	675	5
	172	531	175	547	488	675	5
rectangular,	60	536	107	549	488	675	5
J	232	536	236	549	488	675	5
l	232	540	235	553	488	675	5
0	236	543	239	551	488	675	5
	236	537	239	553	488	675	5
:	239	536	241	549	488	675	5
2	241	534	246	547	488	675	5
Función	244	536	277	549	488	675	5
bessel	280	536	304	549	488	675	5
	363	540	367	552	488	675	5
	367	540	373	553	488	675	5
t	373	540	376	553	488	675	5
	377	542	381	555	488	675	5
Ec.	389	540	399	550	488	675	5
2	401	540	405	550	488	675	5
cero,	408	536	428	549	488	675	5
	121	540	126	553	488	675	5
	128	538	151	556	488	675	5
del	157	536	169	549	488	675	5
cilindro	172	536	203	549	488	675	5
	337	540	342	553	488	675	5
x	222	540	226	553	488	675	5
cos	188	540	201	553	488	675	5
	201	537	205	553	488	675	5
	205	540	210	553	488	675	5
finito,	206	536	229	549	488	675	5
2	216	540	221	553	488	675	5
/	228	540	231	553	488	675	5
	306	542	309	555	488	675	5
	317	544	321	557	488	675	5
2	330	548	333	555	488	675	5
m	211	547	215	555	488	675	5
n	254	548	257	555	488	675	5
2	353	548	356	555	488	675	5
	363	544	367	557	488	675	5
J	60	548	63	561	488	675	5
i	63	555	65	563	488	675	5
:	65	548	68	561	488	675	5
Función	71	548	104	561	488	675	5
primer	149	548	176	561	488	675	5
clase	179	548	199	561	488	675	5
de	203	548	212	561	488	675	5
orden	216	548	239	561	488	675	5
uno,	242	548	260	561	488	675	5
R:	263	548	273	561	488	675	5
Radio	276	548	300	561	488	675	5
en	304	548	313	561	488	675	5
(m),	317	548	334	561	488	675	5
β	337	548	342	561	488	675	5
:	345	548	348	561	488	675	5
Raíz	352	548	370	561	488	675	5
	266	545	270	561	488	675	5
	280	545	284	561	488	675	5
T	91	548	97	561	488	675	5
S	96	555	99	563	488	675	5
	103	548	108	560	488	675	5
bessel	108	548	132	561	488	675	5
T	109	548	115	561	488	675	5
i	114	555	116	563	488	675	5
m	129	554	133	562	488	675	5
	133	554	137	561	488	675	5
de	136	548	145	561	488	675	5
	164	548	170	561	488	675	5
	247	548	252	561	488	675	5
J	258	548	263	561	488	675	5
	270	548	275	561	488	675	5
R	323	548	329	561	488	675	5
l	349	548	352	561	488	675	5
1	136	554	139	562	488	675	5
n	142	554	145	562	488	675	5
	145	554	148	561	488	675	5
1	147	554	150	562	488	675	5
1	263	555	266	563	488	675	5
n	276	555	279	563	488	675	5
m	170	555	174	563	488	675	5
	363	551	367	563	488	675	5
de	374	548	383	561	488	675	5
n	342	555	345	563	488	675	5
	306	551	309	564	488	675	5
	317	551	321	563	488	675	5
	377	551	381	564	488	675	5
la	387	548	394	561	488	675	5
función	397	548	428	561	488	675	5
5	399	560	404	572	488	675	5
Bessel,	60	560	88	573	488	675	5
β	91	560	96	573	488	675	5
m	96	567	100	575	488	675	5
:	100	560	103	573	488	675	5
Raíz	106	560	125	573	488	675	5
de	128	560	137	573	488	675	5
la	140	560	147	573	488	675	5
función	150	560	181	573	488	675	5
coseno,	184	560	214	573	488	675	5
t:	217	560	223	573	488	675	5
Tiempo	226	560	256	573	488	675	5
(s),	259	560	272	573	488	675	5
r:	275	560	282	573	488	675	5
Coordenada	285	560	333	573	488	675	5
radial	336	560	359	573	488	675	5
y	362	560	367	573	488	675	5
α:	370	560	378	573	488	675	5
Difusividad	381	560	428	573	488	675	5
térmica.	60	572	92	585	488	675	5
Para	94	572	112	585	488	675	5
situaciones	114	572	159	585	488	675	5
donde	161	572	185	585	488	675	5
la	187	572	195	585	488	675	5
muestra	197	572	228	585	488	675	5
es	230	572	239	585	488	675	5
expuesta	241	572	276	585	488	675	5
por	278	572	291	585	488	675	5
un	294	572	304	585	488	675	5
período	306	572	336	585	488	675	5
prolongado	338	572	384	585	488	675	5
de	386	572	396	585	488	675	5
tiempo,	398	572	428	585	488	675	5
sólo	60	584	76	597	488	675	5
el	79	584	86	597	488	675	5
primer	89	584	116	597	488	675	5
término	118	584	150	597	488	675	5
de	152	584	162	597	488	675	5
la	165	584	172	597	488	675	5
solución	174	584	208	597	488	675	5
por	211	584	224	597	488	675	5
series	227	584	250	597	488	675	5
es	253	584	261	597	488	675	5
necesario.	264	584	304	597	488	675	5
Para	307	584	325	597	488	675	5
un	328	584	338	597	488	675	5
objeto	340	584	365	597	488	675	5
finito	368	584	389	597	488	675	5
de	392	584	401	597	488	675	5
forma	404	584	428	597	488	675	5
cilíndrica,	60	596	100	609	488	675	5
la	103	596	111	609	488	675	5
solución	114	596	148	609	488	675	5
expresada	152	596	192	609	488	675	5
por	195	596	209	609	488	675	5
la	212	596	219	609	488	675	5
ecuación	223	596	258	609	488	675	5
2,	262	596	269	609	488	675	5
puede	273	596	297	609	488	675	5
ser	300	596	312	609	488	675	5
simplificada	316	596	365	609	488	675	5
de	368	596	378	609	488	675	5
la	381	596	388	609	488	675	5
siguiente	392	596	428	609	488	675	5
5	399	605	404	617	488	675	5
Rev	336	636	348	647	488	675	5
Soc	350	636	361	647	488	675	5
Quím	363	636	381	647	488	675	5
Perú.	383	636	401	647	488	675	5
82(3)	403	636	420	647	488	675	5
2016	422	636	438	647	488	675	5
m	132	0	136	2	488	675	6
función	73	0	102	9	488	675	6
Bessel,	104	0	131	9	488	675	6
de	171	0	180	9	488	675	6
situaciones	178	0	220	10	488	675	6
la	183	0	189	9	488	675	6
función	192	0	221	9	488	675	6
coseno,	223	0	251	9	488	675	6
t:	254	0	259	9	488	675	6
Tiempo	261	0	290	9	488	675	6
(s),	293	0	305	9	488	675	6
r:	307	0	313	9	488	675	6
expuesta	309	0	342	10	488	675	6
Coordenada	315	0	361	9	488	675	6
radial	363	0	384	9	488	675	6
y	387	0	391	9	488	675	6
	394	0	400	8	488	675	6
:	403	0	406	9	488	675	6
	135	0	140	8	488	675	6
m	141	3	145	10	488	675	6
:	147	0	150	9	488	675	6
Raíz	152	0	169	9	488	675	6
Difusividad	73	0	118	10	488	675	6
térmica.	122	0	153	10	488	675	6
Para	157	0	174	10	488	675	6
donde	224	0	247	10	488	675	6
muestra	263	0	292	10	488	675	6
es	297	0	304	10	488	675	6
por	346	0	358	10	488	675	6
un	363	0	372	10	488	675	6
período	377	0	405	10	488	675	6
función	73	2	102	15	488	675	6
Bessel,	104	2	131	15	488	675	6
Raíz	152	2	169	15	488	675	6
de	171	2	180	15	488	675	6
situaciones	178	3	220	15	488	675	6
la	183	2	189	15	488	675	6
función	192	2	221	15	488	675	6
coseno,	223	2	251	15	488	675	6
t:	254	2	259	15	488	675	6
Tiempo	261	2	290	15	488	675	6
r:	307	2	313	15	488	675	6
expuesta	309	3	342	15	488	675	6
Coordenada	315	2	361	15	488	675	6
radial	363	2	384	15	488	675	6
y	387	2	391	15	488	675	6
	394	2	400	14	488	675	6
:	403	2	406	15	488	675	6
	135	2	140	14	488	675	6
m	141	9	145	16	488	675	6
:	147	2	150	15	488	675	6
Para	148	7	165	20	488	675	6
Difusividad	73	3	118	15	488	675	6
térmica.	122	3	153	15	488	675	6
Para	157	3	174	15	488	675	6
situaciones	169	7	211	20	488	675	6
donde	224	3	247	15	488	675	6
la	242	7	249	20	488	675	6
la	251	0	258	10	488	675	6
la	251	3	258	15	488	675	6
muestra	254	7	283	20	488	675	6
muestra	263	3	292	15	488	675	6
es	288	7	295	20	488	675	6
(s),	293	2	305	15	488	675	6
es	297	3	304	15	488	675	6
expuesta	300	7	333	20	488	675	6
período	377	3	405	15	488	675	6
Difusividad	64	7	109	20	488	675	6
térmica.	113	7	144	20	488	675	6
donde	215	7	238	20	488	675	6
por	337	7	350	20	488	675	6
por	346	3	358	15	488	675	6
un	354	7	363	20	488	675	6
un	363	3	372	15	488	675	6
período	368	7	396	20	488	675	6
prolongado	73	14	116	27	488	675	6
de	120	14	129	27	488	675	6
tiempo,	132	14	161	27	488	675	6
sólo	165	14	180	27	488	675	6
el	184	14	191	27	488	675	6
primer	195	14	220	27	488	675	6
término	223	14	253	27	488	675	6
de	256	14	265	27	488	675	6
la	269	14	276	27	488	675	6
solución	279	14	311	27	488	675	6
por	315	14	328	27	488	675	6
series	331	14	353	27	488	675	6
es	356	14	364	27	488	675	6
necesario.	368	14	406	27	488	675	6
Difusividad	73	15	118	27	488	675	6
térmica.	122	15	153	27	488	675	6
Para	157	15	174	27	488	675	6
situaciones	178	15	220	27	488	675	6
donde	224	15	247	27	488	675	6
la	251	15	258	27	488	675	6
de	256	19	265	31	488	675	6
muestra	263	15	292	27	488	675	6
es	297	15	304	27	488	675	6
expuesta	309	15	342	27	488	675	6
por	346	15	358	27	488	675	6
es	356	19	364	31	488	675	6
un	363	15	372	27	488	675	6
necesario.	368	19	406	31	488	675	6
período	377	15	405	27	488	675	6
prolongado	73	19	116	31	488	675	6
tiempo,	132	19	161	31	488	675	6
sólo	165	19	180	31	488	675	6
el	184	19	191	31	488	675	6
primer	195	19	220	31	488	675	6
término	223	19	253	31	488	675	6
la	269	19	276	31	488	675	6
solución	279	19	311	31	488	675	6
por	315	19	328	31	488	675	6
series	331	19	353	31	488	675	6
Difusividad	73	21	118	33	488	675	6
térmica.	122	21	153	33	488	675	6
Para	157	21	174	33	488	675	6
donde	224	21	247	33	488	675	6
de	247	24	256	36	488	675	6
la	251	21	258	33	488	675	6
la	260	24	267	36	488	675	6
muestra	263	21	292	33	488	675	6
es	297	21	304	33	488	675	6
por	306	24	319	36	488	675	6
expuesta	309	21	342	33	488	675	6
por	346	21	358	33	488	675	6
un	363	21	372	33	488	675	6
período	377	21	405	33	488	675	6
prolongado	64	24	107	36	488	675	6
de	111	24	120	36	488	675	6
de	120	19	129	31	488	675	6
tiempo,	124	24	152	36	488	675	6
sólo	156	24	172	36	488	675	6
el	175	24	182	36	488	675	6
situaciones	178	21	220	33	488	675	6
primer	186	24	211	36	488	675	6
término	214	24	244	36	488	675	6
solución	270	24	303	36	488	675	6
series	322	24	344	36	488	675	6
es	347	24	355	36	488	675	6
necesario.	359	24	397	36	488	675	6
Para	73	30	90	43	488	675	6
un	93	30	102	43	488	675	6
objeto	104	30	128	43	488	675	6
finito	131	30	151	43	488	675	6
de	153	30	162	43	488	675	6
forma	165	30	187	43	488	675	6
cilíndrica,	190	30	228	43	488	675	6
la	230	30	237	43	488	675	6
solución	239	30	271	43	488	675	6
expresada	274	30	311	43	488	675	6
por	313	30	326	43	488	675	6
la	328	30	335	43	488	675	6
ecuación	338	30	371	43	488	675	6
2,	374	30	381	43	488	675	6
puede	383	30	406	43	488	675	6
prolongado	73	31	116	44	488	675	6
de	120	31	129	44	488	675	6
finito	131	35	151	47	488	675	6
tiempo,	132	31	161	44	488	675	6
sólo	165	31	180	44	488	675	6
el	184	31	191	44	488	675	6
cilíndrica,	190	35	228	47	488	675	6
primer	195	31	220	44	488	675	6
término	223	31	253	44	488	675	6
de	256	31	265	44	488	675	6
la	269	31	276	44	488	675	6
expresada	274	35	311	47	488	675	6
solución	279	31	311	44	488	675	6
por	313	35	326	47	488	675	6
por	315	31	328	44	488	675	6
la	328	35	335	47	488	675	6
series	331	31	353	44	488	675	6
es	356	31	364	44	488	675	6
necesario.	368	31	406	44	488	675	6
Para	73	35	90	47	488	675	6
objeto	104	35	128	47	488	675	6
forma	165	35	187	47	488	675	6
la	230	35	237	47	488	675	6
solución	239	35	271	47	488	675	6
ecuación	338	35	371	47	488	675	6
2,	374	35	381	47	488	675	6
puede	383	35	406	47	488	675	6
prolongado	73	37	116	50	488	675	6
de	120	37	129	50	488	675	6
tiempo,	132	37	161	50	488	675	6
sólo	165	37	180	50	488	675	6
cilíndrica,	181	40	219	52	488	675	6
el	184	37	191	50	488	675	6
primer	195	37	220	50	488	675	6
la	221	40	228	52	488	675	6
término	223	37	253	50	488	675	6
de	256	37	265	50	488	675	6
expresada	265	40	302	52	488	675	6
la	269	37	276	50	488	675	6
solución	279	37	311	50	488	675	6
series	331	37	353	50	488	675	6
es	356	37	364	50	488	675	6
2,	365	40	372	52	488	675	6
necesario.	368	37	406	50	488	675	6
Para	64	40	81	52	488	675	6
un	84	40	93	52	488	675	6
un	93	35	102	47	488	675	6
objeto	96	40	119	52	488	675	6
finito	122	40	142	52	488	675	6
de	144	40	153	52	488	675	6
de	153	35	162	47	488	675	6
forma	156	40	178	52	488	675	6
solución	230	40	262	52	488	675	6
por	305	40	317	52	488	675	6
por	315	37	328	50	488	675	6
la	320	40	326	52	488	675	6
ecuación	329	40	362	52	488	675	6
puede	374	40	397	52	488	675	6
simplificada	88	47	134	59	488	675	6
de	137	47	146	59	488	675	6
la	149	47	156	59	488	675	6
siguiente	159	47	193	59	488	675	6
manera,	196	47	226	59	488	675	6
considerando	230	47	280	59	488	675	6
que	283	47	296	59	488	675	6
m	300	47	307	59	488	675	6
=	310	47	315	59	488	675	6
n	322	47	327	59	488	675	6
=	330	47	335	59	488	675	6
1;	339	47	346	59	488	675	6
es	350	47	358	59	488	675	6
decir,	361	47	382	59	488	675	6
βm	385	47	397	59	488	675	6
=	400	47	406	59	488	675	6
Allcca	408	49	428	60	488	675	6
Para	73	47	90	60	488	675	6
un	93	47	102	60	488	675	6
objeto	104	47	128	60	488	675	6
finito	131	47	151	60	488	675	6
de	153	47	162	60	488	675	6
forma	165	47	187	60	488	675	6
cilíndrica,	190	47	228	60	488	675	6
la	230	47	237	60	488	675	6
solución	239	47	271	60	488	675	6
expresada	274	47	311	60	488	675	6
por	313	47	326	60	488	675	6
la	328	47	335	60	488	675	6
ecuación	338	47	371	60	488	675	6
2,	374	47	381	60	488	675	6
puede	383	47	406	60	488	675	6
264	60	49	72	60	488	675	6
ser	73	47	84	59	488	675	6
Nils	193	49	206	60	488	675	6
L.	208	49	215	60	488	675	6
Huamán	217	49	244	60	488	675	6
Castilla,	246	49	274	60	488	675	6
Gladys	276	49	298	60	488	675	6
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	6
Erik	334	49	348	60	488	675	6
Allcca,	350	49	372	60	488	675	6
Giovanna	374	49	406	60	488	675	6
ser	73	51	84	64	488	675	6
simplificada	88	51	134	64	488	675	6
de	137	51	146	64	488	675	6
manera,	196	51	226	64	488	675	6
considerando	230	51	280	64	488	675	6
=	330	51	335	64	488	675	6
1;	339	51	346	64	488	675	6
decir,	361	51	382	64	488	675	6
βm	385	51	397	64	488	675	6
un	93	53	102	66	488	675	6
objeto	104	53	128	66	488	675	6
de	128	56	137	68	488	675	6
finito	131	53	151	66	488	675	6
de	153	53	162	66	488	675	6
siguiente	159	51	193	64	488	675	6
forma	165	53	187	66	488	675	6
manera,	188	56	217	68	488	675	6
cilíndrica,	190	53	228	66	488	675	6
la	230	53	237	66	488	675	6
solución	239	53	271	66	488	675	6
expresada	274	53	311	66	488	675	6
2,	374	53	381	66	488	675	6
ser	64	56	75	68	488	675	6
Para	73	53	90	66	488	675	6
simplificada	79	56	125	68	488	675	6
la	140	56	147	68	488	675	6
la	149	51	156	64	488	675	6
siguiente	151	56	184	68	488	675	6
considerando	221	56	271	68	488	675	6
que	274	56	288	68	488	675	6
que	283	51	296	64	488	675	6
m	291	56	298	68	488	675	6
m	300	51	307	64	488	675	6
=	301	56	307	68	488	675	6
=	310	51	315	64	488	675	6
n	313	56	318	68	488	675	6
por	313	53	326	66	488	675	6
=	321	56	326	68	488	675	6
n	322	51	327	64	488	675	6
la	328	53	335	66	488	675	6
1;	330	56	337	68	488	675	6
ecuación	338	53	371	66	488	675	6
es	341	56	349	68	488	675	6
es	350	51	358	64	488	675	6
decir,	352	56	373	68	488	675	6
βm	376	56	388	68	488	675	6
puede	383	53	406	66	488	675	6
=	391	56	397	68	488	675	6
=	400	51	406	64	488	675	6
β/2,	73	63	88	75	488	675	6
βn	93	63	102	75	488	675	6
=	105	63	110	75	488	675	6
J	150	63	154	75	488	675	6
J	150	67	154	80	488	675	6
1	154	67	157	75	488	675	6
(2,4048)	159	63	191	75	488	675	6
0,5191.	202	63	230	75	488	675	6
En	232	63	243	75	488	675	6
el	245	63	252	75	488	675	6
centro	254	63	278	75	488	675	6
del	280	63	292	75	488	675	6
=	368	63	373	75	488	675	6
r	385	63	388	75	488	675	6
βm	385	64	397	76	488	675	6
=	390	63	396	75	488	675	6
ser	73	64	84	76	488	675	6
simplificada	88	64	134	76	488	675	6
de	137	64	146	76	488	675	6
y	143	63	148	75	488	675	6
y	143	67	148	80	488	675	6
la	149	64	156	76	488	675	6
siguiente	159	64	193	76	488	675	6
=	194	63	199	75	488	675	6
considerando	230	64	280	76	488	675	6
que	283	64	296	76	488	675	6
objeto	294	63	318	75	488	675	6
m	300	64	307	76	488	675	6
=	310	64	315	76	488	675	6
cilíndrico,	320	63	358	75	488	675	6
n	322	64	327	76	488	675	6
=	330	64	335	76	488	675	6
1;	339	64	346	76	488	675	6
es	350	64	358	76	488	675	6
x	361	63	365	75	488	675	6
decir,	361	64	382	76	488	675	6
=	400	64	406	76	488	675	6
β/2,	73	67	88	80	488	675	6
βn	93	67	102	80	488	675	6
=	105	67	110	80	488	675	6
2,4048,	112	63	141	75	488	675	6
2,4048,	112	67	141	80	488	675	6
=	194	67	199	80	488	675	6
manera,	196	64	226	76	488	675	6
0,5191.	202	67	230	80	488	675	6
En	232	67	243	80	488	675	6
centro	254	67	278	80	488	675	6
objeto	294	67	318	80	488	675	6
cilíndrico,	320	67	358	80	488	675	6
=	368	67	373	80	488	675	6
0,	376	63	383	75	488	675	6
0,	376	67	383	80	488	675	6
=	390	67	396	80	488	675	6
0;	398	63	406	75	488	675	6
0;	398	67	406	80	488	675	6
1	154	71	157	80	488	675	6
(2,4048)	159	67	191	80	488	675	6
ser	73	70	84	82	488	675	6
βn	84	72	93	84	488	675	6
simplificada	88	70	134	82	488	675	6
siguiente	159	70	193	82	488	675	6
manera,	196	70	226	82	488	675	6
que	283	70	296	82	488	675	6
m	300	70	307	82	488	675	6
=	310	70	315	82	488	675	6
cilíndrico,	311	72	349	84	488	675	6
n	322	70	327	82	488	675	6
=	330	70	335	82	488	675	6
1;	339	70	346	82	488	675	6
es	350	70	358	82	488	675	6
=	400	70	406	82	488	675	6
β/2,	64	72	79	84	488	675	6
=	96	72	101	84	488	675	6
2,4048,	104	72	132	84	488	675	6
y	134	72	139	84	488	675	6
de	137	70	146	82	488	675	6
J	141	72	145	84	488	675	6
1	145	76	148	84	488	675	6
la	149	70	156	82	488	675	6
(2,4048)	150	72	182	84	488	675	6
=	185	72	190	84	488	675	6
0,5191.	193	72	221	84	488	675	6
En	223	72	234	84	488	675	6
considerando	230	70	280	82	488	675	6
el	236	72	243	84	488	675	6
el	245	67	252	80	488	675	6
centro	245	72	269	84	488	675	6
del	271	72	283	84	488	675	6
del	280	67	292	80	488	675	6
objeto	285	72	309	84	488	675	6
x	352	72	356	84	488	675	6
=	359	72	364	84	488	675	6
x	361	67	365	80	488	675	6
decir,	361	70	382	82	488	675	6
0,	367	72	374	84	488	675	6
r	376	72	379	84	488	675	6
=	381	72	387	84	488	675	6
r	385	67	388	80	488	675	6
βm	385	70	397	82	488	675	6
0;	389	72	397	84	488	675	6
y	73	79	78	91	488	675	6
β/2,	73	80	88	92	488	675	6
J	81	79	85	91	488	675	6
=1,0.	102	79	121	91	488	675	6
De	124	79	135	91	488	675	6
esta	138	79	152	91	488	675	6
la	186	79	192	91	488	675	6
solución	195	79	227	91	488	675	6
aproximada	230	79	274	91	488	675	6
para	277	79	293	91	488	675	6
largos	296	79	319	91	488	675	6
períodos	322	79	354	91	488	675	6
de	357	79	366	91	488	675	6
tiempo	369	79	395	91	488	675	6
es	398	79	405	91	488	675	6
βn	93	80	102	92	488	675	6
=	105	80	110	92	488	675	6
2,4048,	112	80	141	92	488	675	6
y	143	80	148	92	488	675	6
J	150	80	154	92	488	675	6
(2,4048)	159	80	191	92	488	675	6
=	194	80	199	92	488	675	6
0,5191.	202	80	230	92	488	675	6
En	232	80	243	92	488	675	6
el	245	80	252	92	488	675	6
centro	254	80	278	92	488	675	6
del	280	80	292	92	488	675	6
objeto	294	80	318	92	488	675	6
cilíndrico,	320	80	358	92	488	675	6
x	361	80	365	92	488	675	6
=	368	80	373	92	488	675	6
0,	376	80	383	92	488	675	6
r	385	80	388	92	488	675	6
=	390	80	396	92	488	675	6
0;	398	80	406	92	488	675	6
o	85	83	88	91	488	675	6
(0)	88	79	99	91	488	675	6
1	154	84	157	92	488	675	6
manera	155	79	183	91	488	675	6
y	73	84	78	96	488	675	6
(0)	79	88	90	101	488	675	6
J	81	84	85	96	488	675	6
o	85	88	88	96	488	675	6
(0)	88	84	99	96	488	675	6
=1,0.	102	84	121	96	488	675	6
esta	138	84	152	96	488	675	6
aproximada	230	84	274	96	488	675	6
para	277	84	293	96	488	675	6
largos	296	84	319	96	488	675	6
períodos	322	84	354	96	488	675	6
de	357	84	366	96	488	675	6
manera,	60	85	91	98	488	675	6
considerando	94	85	147	98	488	675	6
que	149	85	164	98	488	675	6
m	166	85	173	98	488	675	6
=n	176	85	191	98	488	675	6
=	193	85	198	98	488	675	6
=	194	86	199	98	488	675	6
solución	195	84	227	96	488	675	6
1;	201	85	208	98	488	675	6
es	210	85	219	98	488	675	6
aproximada	221	88	265	101	488	675	6
decir,	221	85	243	98	488	675	6
βm	245	85	258	98	488	675	6
centro	254	86	278	98	488	675	6
=	260	85	266	98	488	675	6
β/2,	268	85	283	98	488	675	6
βn	286	85	296	98	488	675	6
=	298	85	303	98	488	675	6
2,4048,	306	85	336	98	488	675	6
y	338	85	343	98	488	675	6
J	345	85	349	98	488	675	6
de	348	88	357	101	488	675	6
(2,4048)	354	85	388	98	488	675	6
0,5191.	398	85	428	98	488	675	6
βn	93	86	102	98	488	675	6
=	105	86	110	98	488	675	6
2,4048,	112	86	141	98	488	675	6
y	143	86	148	98	488	675	6
manera	146	88	174	101	488	675	6
J	150	86	154	98	488	675	6
1	154	90	157	98	488	675	6
manera	155	84	183	96	488	675	6
(2,4048)	159	86	191	98	488	675	6
0,5191.	202	86	230	98	488	675	6
En	232	86	243	98	488	675	6
el	245	86	252	98	488	675	6
del	280	86	292	98	488	675	6
objeto	294	86	318	98	488	675	6
cilíndrico,	320	86	358	98	488	675	6
x	361	86	365	98	488	675	6
=	368	86	373	98	488	675	6
tiempo	369	84	395	96	488	675	6
0,	376	86	383	98	488	675	6
r	385	86	388	98	488	675	6
=	390	85	396	98	488	675	6
es	398	84	405	96	488	675	6
0;	398	86	406	98	488	675	6
y	64	88	69	101	488	675	6
J	72	88	76	101	488	675	6
β/2,	73	86	88	98	488	675	6
=1,0.	93	88	112	101	488	675	6
De	115	88	126	101	488	675	6
De	124	84	135	96	488	675	6
esta	129	88	143	101	488	675	6
la	177	88	183	101	488	675	6
la	186	84	192	96	488	675	6
solución	186	88	218	101	488	675	6
para	268	88	284	101	488	675	6
largos	287	88	310	101	488	675	6
períodos	313	88	345	101	488	675	6
1	349	92	352	100	488	675	6
tiempo	360	88	386	101	488	675	6
es	389	88	397	101	488	675	6
o	76	92	79	100	488	675	6
10	134	95	140	103	488	675	6
como	113	95	134	107	488	675	6
:	140	95	143	107	488	675	6
y	73	96	78	108	488	675	6
expresada	73	100	111	112	488	675	6
J	81	96	85	108	488	675	6
o	85	100	88	108	488	675	6
centro	85	97	110	110	488	675	6
(0)	88	96	99	108	488	675	6
=1,0.	102	96	121	108	488	675	6
De	124	96	135	108	488	675	6
manera	155	96	183	108	488	675	6
la	186	96	192	108	488	675	6
solución	195	96	227	108	488	675	6
aproximada	230	96	274	108	488	675	6
para	277	96	293	108	488	675	6
largos	296	96	319	108	488	675	6
períodos	322	96	354	108	488	675	6
de	357	96	366	108	488	675	6
tiempo	369	96	395	108	488	675	6
es	398	96	405	108	488	675	6
10	134	99	140	108	488	675	6
esta	138	96	152	108	488	675	6
En	60	97	71	110	488	675	6
expresada	73	95	111	107	488	675	6
el	74	97	82	110	488	675	6
del	114	97	126	110	488	675	6
objeto	130	97	155	110	488	675	6
cilíndrico,	159	97	199	110	488	675	6
x	203	97	208	110	488	675	6
=	212	97	217	110	488	675	6
0,	221	97	229	110	488	675	6
r	232	97	236	110	488	675	6
=	239	97	245	110	488	675	6
0;	249	97	257	110	488	675	6
y	260	97	265	110	488	675	6
J	269	97	273	110	488	675	6
(0)	276	97	287	110	488	675	6
=1,0.	291	97	312	110	488	675	6
De	315	97	327	110	488	675	6
esta	331	97	346	110	488	675	6
manera	350	97	380	110	488	675	6
la	383	97	390	110	488	675	6
solución	394	97	428	110	488	675	6
como	113	100	134	112	488	675	6
10	125	104	132	112	488	675	6
esta	138	102	152	114	488	675	6
y	73	102	78	114	488	675	6
J	81	102	85	114	488	675	6
o	85	106	88	114	488	675	6
(0)	88	102	99	114	488	675	6
=1,0.	102	102	121	114	488	675	6
De	124	102	135	114	488	675	6
períodos	322	102	354	114	488	675	6
de	357	102	366	114	488	675	6
tiempo	369	102	395	114	488	675	6
es	398	102	405	114	488	675	6
expresada	64	104	102	117	488	675	6
como	104	104	125	117	488	675	6
:	132	104	134	117	488	675	6
10	134	112	140	120	488	675	6
:	140	100	143	112	488	675	6
manera	155	102	183	114	488	675	6
la	186	102	192	114	488	675	6
solución	195	102	227	114	488	675	6
aproximada	230	102	274	114	488	675	6
o	273	104	276	112	488	675	6
para	277	102	293	114	488	675	6
largos	296	102	319	114	488	675	6
aproximada	60	109	107	122	488	675	6
largos	129	109	153	122	488	675	6
períodos	156	109	190	122	488	675	6
de	193	109	202	122	488	675	6
tiempo	205	109	232	122	488	675	6
es	235	109	243	122	488	675	6
expresada	246	109	286	122	488	675	6
como	288	109	310	122	488	675	6
10	310	110	316	117	488	675	6
:	316	109	319	122	488	675	6
expresada	73	112	111	124	488	675	6
para	109	109	126	122	488	675	6
como	113	112	134	124	488	675	6
10	134	118	140	126	488	675	6
:	140	112	143	124	488	675	6
expresada	73	118	111	130	488	675	6
como	113	118	134	130	488	675	6
:	140	118	143	130	488	675	6
	236	119	239	130	488	675	6
	246	120	250	131	488	675	6
2	251	120	256	133	488	675	6
,	256	120	258	133	488	675	6
4048	258	120	277	133	488	675	6
2	277	120	280	127	488	675	6
2	277	125	280	132	488	675	6
	291	120	296	132	488	675	6
2	297	120	300	127	488	675	6
2	297	125	300	132	488	675	6
	303	120	306	131	488	675	6
	315	119	319	130	488	675	6
T	162	120	167	133	488	675	6
s	167	126	169	134	488	675	6
	172	120	177	132	488	675	6
T	178	120	183	133	488	675	6
Ec.	388	124	399	134	488	675	6
3	401	124	405	134	488	675	6
	236	124	239	135	488	675	6
	236	128	239	139	488	675	6
	239	126	245	137	488	675	6
	246	124	250	136	488	675	6
	246	126	250	137	488	675	6
2	251	125	256	137	488	675	6
,	256	125	258	137	488	675	6
4048	258	125	277	137	488	675	6
T	162	125	167	137	488	675	6
	163	130	168	141	488	675	6
s	167	131	169	138	488	675	6
T	169	129	174	142	488	675	6
	172	125	177	136	488	675	6
T	178	125	183	137	488	675	6
	188	126	193	137	488	675	6
2	195	126	200	138	488	675	6
,	200	126	202	138	488	675	6
0396	202	126	221	138	488	675	6
exp	222	126	234	138	488	675	6
2	268	129	271	136	488	675	6
	283	126	289	137	488	675	6
2	289	129	291	136	488	675	6
	291	124	296	137	488	675	6
	303	124	306	136	488	675	6
	303	126	306	137	488	675	6
	303	130	306	142	488	675	6
	306	126	312	138	488	675	6
Ec.	388	129	399	139	488	675	6
3	401	129	405	139	488	675	6
	227	128	230	140	488	675	6
	306	128	310	140	488	675	6
t	312	126	315	138	488	675	6
t	312	131	315	143	488	675	6
	315	124	319	135	488	675	6
	315	128	319	139	488	675	6
	315	133	319	144	488	675	6
	237	129	241	141	488	675	6
2	242	130	247	142	488	675	6
	246	130	250	142	488	675	6
,	247	130	249	142	488	675	6
4048	249	130	268	142	488	675	6
T	153	129	158	142	488	675	6
s	158	136	160	143	488	675	6
T	162	133	167	145	488	675	6
2	195	131	200	143	488	675	6
,	200	131	202	143	488	675	6
0396	202	131	221	143	488	675	6
	306	130	312	142	488	675	6
Ec.	379	133	390	144	488	675	6
3	392	133	396	144	488	675	6
2	297	137	300	144	488	675	6
	303	134	306	146	488	675	6
T	177	133	183	145	488	675	6
	179	135	184	147	488	675	6
i	182	139	184	147	488	675	6
2	186	135	191	148	488	675	6
	188	131	193	142	488	675	6
,	191	135	193	148	488	675	6
0396	193	135	212	148	488	675	6
R	261	133	267	145	488	675	6
2	268	133	271	140	488	675	6
2	268	138	271	145	488	675	6
	275	135	280	147	488	675	6
2	277	137	280	144	488	675	6
	282	129	287	141	488	675	6
	283	131	289	142	488	675	6
	291	137	296	149	488	675	6
	292	135	296	145	488	675	6
	294	129	298	141	488	675	6
	294	135	298	146	488	675	6
2	297	133	299	140	488	675	6
2	297	138	299	145	488	675	6
	297	135	303	147	488	675	6
exp	213	135	225	148	488	675	6
exp	222	131	234	143	488	675	6
	231	135	236	147	488	675	6
	236	133	239	144	488	675	6
	236	136	239	148	488	675	6
	236	136	239	147	488	675	6
	237	135	241	146	488	675	6
	237	139	241	150	488	675	6
	239	131	245	142	488	675	6
	246	134	250	146	488	675	6
	246	136	250	147	488	675	6
	246	137	250	148	488	675	6
2	251	137	256	150	488	675	6
,	256	137	258	150	488	675	6
4048	258	137	277	150	488	675	6
t	303	135	306	148	488	675	6
	303	136	306	147	488	675	6
s	166	139	169	147	488	675	6
	171	133	177	145	488	675	6
	315	136	319	147	488	675	6
	315	136	319	148	488	675	6
	303	137	306	148	488	675	6
	227	137	230	149	488	675	6
	306	137	310	149	488	675	6
	292	140	296	149	488	675	6
T	162	138	167	150	488	675	6
	171	138	177	149	488	675	6
T	177	138	183	150	488	675	6
R	261	138	267	150	488	675	6
2	259	142	262	149	488	675	6
2	288	142	290	149	488	675	6
	294	139	298	150	488	675	6
2	277	143	280	150	488	675	6
2	297	143	300	150	488	675	6
	303	140	306	152	488	675	6
Ec.	388	141	399	151	488	675	6
3	401	141	405	151	488	675	6
	246	140	250	152	488	675	6
	236	141	239	152	488	675	6
	315	141	319	152	488	675	6
	236	142	239	153	488	675	6
	315	142	319	153	488	675	6
	283	144	287	154	488	675	6
T	153	142	158	155	488	675	6
s	157	149	160	156	488	675	6
T	162	143	167	155	488	675	6
	162	142	168	154	488	675	6
s	166	144	169	151	488	675	6
s	167	149	169	157	488	675	6
T	168	142	174	155	488	675	6
	172	143	177	155	488	675	6
i	173	149	175	156	488	675	6
T	178	143	183	155	488	675	6
i	182	144	184	151	488	675	6
	188	143	193	154	488	675	6
2	195	143	200	155	488	675	6
,	200	143	202	155	488	675	6
0396	202	143	221	155	488	675	6
exp	222	143	234	155	488	675	6
R	252	142	258	155	488	675	6
	246	143	250	154	488	675	6
	246	143	250	154	488	675	6
2	251	143	256	156	488	675	6
,	256	143	258	156	488	675	6
4048	258	143	277	156	488	675	6
	283	143	289	154	488	675	6
	291	143	296	155	488	675	6
	303	143	306	154	488	675	6
	303	143	306	154	488	675	6
	306	143	312	155	488	675	6
	227	146	230	157	488	675	6
	236	145	239	156	488	675	6
	237	145	241	156	488	675	6
	239	143	245	154	488	675	6
	306	146	310	157	488	675	6
t	312	143	315	155	488	675	6
t	312	149	315	161	488	675	6
	315	145	319	156	488	675	6
Ec.	388	147	399	157	488	675	6
3	401	147	405	157	488	675	6
	188	149	193	160	488	675	6
2	195	149	200	161	488	675	6
,	200	149	202	161	488	675	6
0396	202	149	221	161	488	675	6
exp	222	149	234	161	488	675	6
	239	149	245	160	488	675	6
	246	147	250	158	488	675	6
	246	149	250	160	488	675	6
	246	153	250	164	488	675	6
	246	152	250	164	488	675	6
R	261	150	267	162	488	675	6
2	268	150	271	157	488	675	6
2	268	156	271	163	488	675	6
	283	149	289	160	488	675	6
	292	152	296	162	488	675	6
	294	145	298	156	488	675	6
2	297	150	299	157	488	675	6
2	297	156	299	163	488	675	6
	303	147	306	158	488	675	6
	303	149	306	160	488	675	6
	303	153	306	164	488	675	6
	303	152	306	164	488	675	6
	306	148	312	161	488	675	6
T	162	150	167	162	488	675	6
	171	150	177	162	488	675	6
T	177	150	183	162	488	675	6
	236	151	239	162	488	675	6
	315	151	319	162	488	675	6
s	166	156	169	164	488	675	6
i	182	156	184	164	488	675	6
	236	153	239	165	488	675	6
	315	153	319	165	488	675	6
Cuando	73	155	103	167	488	675	6
se	105	155	113	167	488	675	6
grafican	116	155	146	167	488	675	6
las	149	155	159	167	488	675	6
curvas	162	155	186	167	488	675	6
de	189	155	198	167	488	675	6
penetración	200	155	244	167	488	675	6
de	247	155	255	167	488	675	6
calor	258	155	277	167	488	675	6
experimentales	279	155	336	167	488	675	6
sobre	339	155	359	167	488	675	6
papel	362	155	382	167	488	675	6
semi-	385	155	406	167	488	675	6
	292	158	296	168	488	675	6
T	162	156	167	168	488	675	6
	171	156	177	168	488	675	6
T	177	156	183	168	488	675	6
R	261	156	267	168	488	675	6
	246	158	250	170	488	675	6
	303	158	306	170	488	675	6
s	166	162	169	170	488	675	6
i	182	162	184	170	488	675	6
	236	159	239	171	488	675	6
de	247	159	255	172	488	675	6
calor	258	159	277	172	488	675	6
experimentales	279	159	336	172	488	675	6
	315	159	319	171	488	675	6
Cuando	73	159	103	172	488	675	6
grafican	116	159	146	172	488	675	6
curvas	162	159	186	172	488	675	6
penetración	200	159	244	172	488	675	6
sobre	339	159	359	172	488	675	6
papel	362	159	382	172	488	675	6
semi-	385	159	406	172	488	675	6
Cuando	64	164	94	176	488	675	6
se	96	164	104	176	488	675	6
se	105	159	113	172	488	675	6
grafican	107	164	138	176	488	675	6
las	140	164	151	176	488	675	6
las	149	159	159	172	488	675	6
curvas	153	164	177	176	488	675	6
de	180	164	189	176	488	675	6
de	189	159	198	172	488	675	6
penetración	191	164	235	176	488	675	6
de	238	164	247	176	488	675	6
calor	249	164	268	176	488	675	6
experimentales	270	164	327	176	488	675	6
sobre	330	164	350	176	488	675	6
papel	353	164	373	176	488	675	6
semi-	376	164	397	176	488	675	6
logarítmico,	73	171	119	183	488	675	6
es	121	171	129	183	488	675	6
posible	131	171	159	183	488	675	6
expresar	161	171	193	183	488	675	6
la	195	171	202	183	488	675	6
ecuación	204	171	237	183	488	675	6
3	240	171	245	183	488	675	6
como:	247	171	270	183	488	675	6
Cuando	73	172	103	184	488	675	6
se	105	172	113	184	488	675	6
grafican	116	172	146	184	488	675	6
las	149	172	159	184	488	675	6
curvas	162	172	186	184	488	675	6
de	189	172	198	184	488	675	6
penetración	200	172	244	184	488	675	6
de	247	172	255	184	488	675	6
calor	258	172	277	184	488	675	6
experimentales	279	172	336	184	488	675	6
sobre	339	172	359	184	488	675	6
papel	362	172	382	184	488	675	6
semi-	385	172	406	184	488	675	6
semi-	406	175	428	189	488	675	6
logarítmico,	73	176	119	188	488	675	6
es	121	176	129	188	488	675	6
posible	131	176	159	188	488	675	6
expresar	161	176	193	188	488	675	6
ecuación	204	176	237	188	488	675	6
3	240	176	245	188	488	675	6
de	247	178	255	190	488	675	6
como:	247	176	270	188	488	675	6
Cuando	60	175	91	189	488	675	6
se	95	175	103	189	488	675	6
se	105	178	113	190	488	675	6
grafican	107	175	139	189	488	675	6
las	143	175	154	189	488	675	6
curvas	158	175	184	189	488	675	6
penetración	202	175	249	189	488	675	6
de	253	175	262	189	488	675	6
calor	258	178	277	190	488	675	6
calor	266	175	286	189	488	675	6
experimentales	290	175	351	189	488	675	6
sobre	354	175	376	189	488	675	6
Cuando	73	178	103	190	488	675	6
las	149	178	159	190	488	675	6
curvas	162	178	186	190	488	675	6
la	186	180	193	193	488	675	6
de	188	175	198	189	488	675	6
de	189	178	198	190	488	675	6
la	195	176	202	188	488	675	6
penetración	200	178	244	190	488	675	6
experimentales	279	178	336	190	488	675	6
sobre	339	178	359	190	488	675	6
papel	362	178	382	190	488	675	6
papel	380	175	402	189	488	675	6
semi-	385	178	406	190	488	675	6
logarítmico,	64	180	110	193	488	675	6
es	112	180	120	193	488	675	6
grafican	116	178	146	190	488	675	6
posible	123	180	150	193	488	675	6
expresar	152	180	184	193	488	675	6
ecuación	195	180	229	193	488	675	6
3	231	180	236	193	488	675	6
como:	238	180	261	193	488	675	6
logarítmico,	73	188	119	200	488	675	6
posible	131	188	159	200	488	675	6
expresar	161	188	193	200	488	675	6
la	189	187	196	201	488	675	6
la	195	188	202	200	488	675	6
ecuación	199	187	234	201	488	675	6
ecuación	204	188	237	200	488	675	6
3	237	187	242	201	488	675	6
3	240	188	245	200	488	675	6
como:	244	187	269	201	488	675	6
como:	247	188	270	200	488	675	6
logarítmico,	60	187	108	201	488	675	6
es	111	187	119	201	488	675	6
es	121	188	129	200	488	675	6
posible	121	187	150	201	488	675	6
expresar	153	187	187	201	488	675	6
logarítmico,	73	194	119	206	488	675	6
es	121	194	129	206	488	675	6
posible	131	194	159	206	488	675	6
expresar	161	194	193	206	488	675	6
la	195	194	202	206	488	675	6
ecuación	204	194	237	206	488	675	6
3	240	194	245	206	488	675	6
como:	247	194	270	206	488	675	6
	259	196	263	208	488	675	6
T	270	196	276	209	488	675	6
s	276	203	278	210	488	675	6
	281	196	286	208	488	675	6
T	287	196	293	209	488	675	6
i	292	203	294	210	488	675	6
	297	196	301	208	488	675	6
	297	201	301	212	488	675	6
Ec.	390	204	401	214	488	675	6
4	403	204	407	214	488	675	6
t	224	202	226	215	488	675	6
t	224	207	226	220	488	675	6
	229	203	235	214	488	675	6
f	239	202	241	215	488	675	6
f	239	207	241	220	488	675	6
h	242	209	245	216	488	675	6
log	247	203	259	215	488	675	6
	251	205	254	217	488	675	6
	259	201	263	212	488	675	6
	259	202	263	214	488	675	6
	259	206	263	218	488	675	6
T	261	206	267	218	488	675	6
j	266	202	269	215	488	675	6
j	266	207	269	220	488	675	6
s	267	212	269	219	488	675	6
T	270	201	276	213	488	675	6
T	271	210	276	222	488	675	6
	272	206	277	217	488	675	6
s	276	207	278	215	488	675	6
T	278	206	284	218	488	675	6
	281	201	286	213	488	675	6
	282	210	287	222	488	675	6
i	283	212	285	219	488	675	6
T	287	201	293	213	488	675	6
	288	205	292	217	488	675	6
T	288	210	293	222	488	675	6
i	292	207	294	215	488	675	6
	297	202	301	214	488	675	6
	297	206	301	218	488	675	6
Ec.	390	208	401	219	488	675	6
4	403	208	407	219	488	675	6
	229	207	235	219	488	675	6
log	247	207	259	220	488	675	6
h	242	214	245	221	488	675	6
Ec.	381	213	392	223	488	675	6
4	394	213	398	223	488	675	6
	288	211	292	223	488	675	6
	288	216	292	227	488	675	6
i	292	220	294	227	488	675	6
	297	213	301	224	488	675	6
	297	213	301	225	488	675	6
	297	211	301	223	488	675	6
t	215	212	218	224	488	675	6
	220	212	226	223	488	675	6
f	230	212	232	224	488	675	6
h	233	218	236	225	488	675	6
log	239	212	250	224	488	675	6
	251	211	254	223	488	675	6
	251	216	254	227	488	675	6
j	257	212	260	224	488	675	6
	259	213	263	224	488	675	6
	259	213	263	225	488	675	6
	259	211	263	223	488	675	6
T	270	213	276	226	488	675	6
s	276	220	278	227	488	675	6
s	276	216	278	224	488	675	6
	281	213	286	225	488	675	6
T	287	213	293	226	488	675	6
	259	217	263	229	488	675	6
	259	219	263	231	488	675	6
	259	219	263	231	488	675	6
T	262	219	267	232	488	675	6
j	266	219	269	232	488	675	6
s	267	226	270	233	488	675	6
T	270	219	276	232	488	675	6
	273	219	278	231	488	675	6
s	276	226	278	233	488	675	6
s	276	221	278	228	488	675	6
T	279	219	285	232	488	675	6
	281	219	286	231	488	675	6
T	287	219	293	232	488	675	6
	297	217	301	229	488	675	6
	297	219	301	231	488	675	6
Ec.	390	221	401	231	488	675	6
4	403	221	407	231	488	675	6
t	224	219	226	232	488	675	6
	229	220	235	231	488	675	6
f	239	219	241	232	488	675	6
h	242	226	245	233	488	675	6
log	247	220	259	232	488	675	6
i	292	226	294	233	488	675	6
	297	219	301	231	488	675	6
	251	222	254	233	488	675	6
	288	222	292	233	488	675	6
Ec.	390	227	401	237	488	675	6
4	403	227	407	237	488	675	6
t	224	225	226	238	488	675	6
	229	226	235	237	488	675	6
f	239	225	241	238	488	675	6
h	242	232	245	239	488	675	6
log	247	226	259	238	488	675	6
	259	225	263	237	488	675	6
	259	230	263	241	488	675	6
	259	229	263	241	488	675	6
j	266	225	269	238	488	675	6
T	271	227	276	239	488	675	6
s	276	233	278	241	488	675	6
	282	227	287	239	488	675	6
T	288	227	293	239	488	675	6
	297	225	301	237	488	675	6
	297	230	301	241	488	675	6
	297	229	301	241	488	675	6
r	186	233	189	245	488	675	6
r	186	237	189	250	488	675	6
2	190	233	193	240	488	675	6
2	190	237	193	245	488	675	6
T	271	233	276	245	488	675	6
T	288	233	293	245	488	675	6
	282	233	287	245	488	675	6
s	276	239	278	247	488	675	6
	259	236	263	247	488	675	6
	297	236	301	247	488	675	6
2	181	242	184	249	488	675	6
De	73	239	84	251	488	675	6
la	87	239	94	251	488	675	6
ecuación	97	239	130	251	488	675	6
4;	133	239	140	251	488	675	6
f	147	239	149	251	488	675	6
h	150	245	153	252	488	675	6
	156	239	161	250	488	675	6
0	163	239	168	251	488	675	6
,	167	239	170	251	488	675	6
398	170	239	184	251	488	675	6
el	207	239	214	251	488	675	6
parámetro	217	239	255	251	488	675	6
de	258	239	267	251	488	675	6
la	270	239	276	251	488	675	6
curva	279	239	300	251	488	675	6
de	303	239	311	251	488	675	6
calentamiento	314	239	367	251	488	675	6
y	370	239	375	251	488	675	6
j	378	239	380	251	488	675	6
=	383	239	389	251	488	675	6
r	177	242	180	255	488	675	6
	186	245	192	258	488	675	6
2	190	250	193	257	488	675	6
es	197	239	204	251	488	675	6
ecuación	97	243	130	256	488	675	6
es	197	243	204	256	488	675	6
parámetro	217	243	255	256	488	675	6
curva	279	243	300	256	488	675	6
calentamiento	314	243	367	256	488	675	6
=	383	243	389	256	488	675	6
1,6;	391	239	405	251	488	675	6
1,6;	391	243	405	256	488	675	6
0	163	243	168	256	488	675	6
,	167	243	170	256	488	675	6
398	170	243	184	256	488	675	6
De	64	248	75	260	488	675	6
De	73	243	84	256	488	675	6
la	78	248	85	260	488	675	6
la	87	243	94	256	488	675	6
ecuación	88	248	121	260	488	675	6
4;	124	248	131	260	488	675	6
4;	133	243	140	256	488	675	6
f	138	248	140	260	488	675	6
h	141	254	144	261	488	675	6
f	147	243	149	256	488	675	6
	147	248	152	260	488	675	6
h	150	250	153	257	488	675	6
0	154	248	159	260	488	675	6
	156	243	161	255	488	675	6
,	159	248	161	260	488	675	6
398	161	248	175	260	488	675	6
el	198	248	205	260	488	675	6
el	207	243	214	256	488	675	6
parámetro	208	248	246	260	488	675	6
de	249	248	258	260	488	675	6
de	258	243	267	256	488	675	6
la	261	248	267	260	488	675	6
la	270	243	276	256	488	675	6
curva	270	248	291	260	488	675	6
de	294	248	303	260	488	675	6
de	303	243	311	256	488	675	6
calentamiento	305	248	358	260	488	675	6
y	361	248	366	260	488	675	6
j	369	248	371	260	488	675	6
y	370	243	375	256	488	675	6
=	374	248	380	260	488	675	6
j	378	243	380	256	488	675	6
1,6;	382	248	397	260	488	675	6
r	186	250	189	262	488	675	6
	186	250	192	262	488	675	6
es	188	248	195	260	488	675	6
2	190	256	193	263	488	675	6
De	60	252	71	265	488	675	6
la	74	252	81	265	488	675	6
ecuación	83	252	119	265	488	675	6
4;es	121	252	200	265	488	675	6
el	203	252	210	265	488	675	6
parámetro	212	252	253	265	488	675	6
de	255	252	265	265	488	675	6
la	267	252	274	265	488	675	6
curva	277	252	299	265	488	675	6
de	302	252	311	265	488	675	6
calentamiento	314	252	370	265	488	675	6
y	372	252	377	265	488	675	6
j	380	252	382	265	488	675	6
1,6;	393	252	408	265	488	675	6
para	411	252	428	265	488	675	6
	177	255	183	267	488	675	6
r	186	256	189	268	488	675	6
es	197	256	204	268	488	675	6
el	207	256	214	268	488	675	6
parámetro	217	256	255	268	488	675	6
de	258	256	267	268	488	675	6
la	270	256	276	268	488	675	6
curva	279	256	300	268	488	675	6
de	303	256	311	268	488	675	6
calentamiento	314	256	367	268	488	675	6
y	370	256	375	268	488	675	6
j	378	256	380	268	488	675	6
=	383	256	389	268	488	675	6
=	385	252	391	265	488	675	6
1,6;	391	256	405	268	488	675	6
De	73	256	84	268	488	675	6
la	87	256	94	268	488	675	6
ecuación	97	256	130	268	488	675	6
4;	133	256	140	268	488	675	6
f	147	256	149	268	488	675	6
h	150	262	153	269	488	675	6
	156	256	161	267	488	675	6
0	163	256	168	268	488	675	6
,	167	256	170	268	488	675	6
398	170	256	184	268	488	675	6
De	73	262	84	274	488	675	6
la	87	262	94	274	488	675	6
ecuación	97	262	130	274	488	675	6
4;	133	262	140	274	488	675	6
un	141	262	150	274	488	675	6
infinito.	145	264	177	277	488	675	6
es	197	262	204	274	488	675	6
el	207	262	214	274	488	675	6
parámetro	217	262	255	274	488	675	6
de	258	262	267	274	488	675	6
la	270	262	276	274	488	675	6
t	278	264	280	277	488	675	6
de	278	262	287	274	488	675	6
curva	279	262	300	274	488	675	6
de	303	262	311	274	488	675	6
calentamiento	314	262	367	274	488	675	6
y	370	262	375	274	488	675	6
permite	377	262	405	274	488	675	6
j	378	262	380	274	488	675	6
=	383	262	389	274	488	675	6
1,6;	391	262	405	274	488	675	6
f	147	262	149	274	488	675	6
h	150	268	153	275	488	675	6
cilindro	154	262	184	274	488	675	6
	156	262	161	273	488	675	6
0	163	262	168	274	488	675	6
,	167	262	170	274	488	675	6
398	170	262	184	274	488	675	6
para	73	262	90	274	488	675	6
el	94	262	101	274	488	675	6
caso	106	262	122	274	488	675	6
de	127	262	136	274	488	675	6
infinito.	188	262	218	274	488	675	6
La	223	262	232	274	488	675	6
pendiente	237	262	274	274	488	675	6
la	292	262	299	274	488	675	6
curva	303	262	324	274	488	675	6
t	329	262	331	274	488	675	6
=	336	262	341	274	488	675	6
log(T),	346	262	372	274	488	675	6
	186	262	192	275	488	675	6
el	60	264	67	277	488	675	6
caso	69	264	87	277	488	675	6
de	89	264	98	277	488	675	6
un	100	264	110	277	488	675	6
cilindro	112	264	143	277	488	675	6
La	179	264	189	277	488	675	6
pendiente	192	264	230	277	488	675	6
de	232	264	242	277	488	675	6
la	244	264	251	277	488	675	6
curva	253	264	275	277	488	675	6
=	282	264	288	277	488	675	6
log(T),	290	264	318	277	488	675	6
permite	320	264	351	277	488	675	6
determinar	353	264	396	277	488	675	6
el	398	264	405	277	488	675	6
valor	407	264	428	277	488	675	6
para	73	267	90	279	488	675	6
el	85	271	92	284	488	675	6
el	94	267	101	279	488	675	6
caso	97	271	113	284	488	675	6
caso	106	267	122	279	488	675	6
de	118	271	127	284	488	675	6
de	127	267	136	279	488	675	6
un	132	271	141	284	488	675	6
un	141	267	150	279	488	675	6
cilindro	145	271	175	284	488	675	6
cilindro	154	267	184	279	488	675	6
infinito.	179	271	209	284	488	675	6
pendiente	237	267	274	279	488	675	6
de	269	271	278	284	488	675	6
de	278	267	287	279	488	675	6
la	283	271	290	284	488	675	6
la	292	267	299	279	488	675	6
curva	294	271	315	284	488	675	6
curva	303	267	324	279	488	675	6
t	320	271	322	284	488	675	6
=	327	271	332	284	488	675	6
t	329	267	331	279	488	675	6
=	336	267	341	279	488	675	6
log(T),	337	271	363	284	488	675	6
log(T),	346	267	372	279	488	675	6
permite	368	271	396	284	488	675	6
permite	377	267	405	279	488	675	6
	186	268	192	281	488	675	6
infinito.	188	267	218	279	488	675	6
La	214	271	223	284	488	675	6
La	223	267	232	279	488	675	6
pendiente	228	271	265	284	488	675	6
para	64	271	81	284	488	675	6
.	77	276	80	289	488	675	6
Reemplazando	82	276	142	289	488	675	6
términos	144	276	179	289	488	675	6
en	182	276	191	289	488	675	6
la	194	276	201	289	488	675	6
ecuación	203	276	239	289	488	675	6
4.	241	276	249	289	488	675	6
Se	251	276	261	289	488	675	6
obtiene:	264	276	296	289	488	675	6
de	60	276	69	289	488	675	6
f	71	276	74	289	488	675	6
determinar	73	279	114	291	488	675	6
para	73	279	90	291	488	675	6
el	94	279	101	291	488	675	6
caso	106	279	122	291	488	675	6
de	127	279	136	291	488	675	6
un	141	279	150	291	488	675	6
de	147	279	156	291	488	675	6
cilindro	154	279	184	291	488	675	6
infinito.	188	279	218	291	488	675	6
La	223	279	232	291	488	675	6
términos	232	279	265	291	488	675	6
pendiente	237	279	274	291	488	675	6
de	278	279	287	291	488	675	6
la	292	279	299	291	488	675	6
curva	303	279	324	291	488	675	6
4.	323	279	331	291	488	675	6
t	329	279	331	291	488	675	6
Se	333	279	342	291	488	675	6
=	336	279	341	291	488	675	6
obtiene:	345	279	375	291	488	675	6
log(T),	346	279	372	291	488	675	6
permite	377	279	405	291	488	675	6
f	162	279	164	291	488	675	6
f	162	284	164	296	488	675	6
h	165	285	168	292	488	675	6
.	169	279	172	291	488	675	6
Reemplazando	174	279	230	291	488	675	6
el	116	279	123	291	488	675	6
valor	126	279	145	291	488	675	6
en	267	279	276	291	488	675	6
la	278	279	285	291	488	675	6
n	74	284	77	291	488	675	6
determinar	73	284	114	296	488	675	6
valor	126	284	145	296	488	675	6
en	267	284	276	296	488	675	6
de	278	285	287	297	488	675	6
la	278	284	285	296	488	675	6
ecuación	288	279	321	291	488	675	6
ecuación	288	284	321	296	488	675	6
para	73	285	90	297	488	675	6
el	94	285	101	297	488	675	6
caso	106	285	122	297	488	675	6
de	127	285	136	297	488	675	6
de	138	288	147	301	488	675	6
un	141	285	150	297	488	675	6
de	147	284	156	296	488	675	6
f	153	288	155	301	488	675	6
cilindro	154	285	184	297	488	675	6
infinito.	188	285	218	297	488	675	6
La	223	285	232	297	488	675	6
términos	232	284	265	296	488	675	6
pendiente	237	285	274	297	488	675	6
la	292	285	299	297	488	675	6
curva	303	285	324	297	488	675	6
4.	323	284	331	296	488	675	6
t	329	285	331	297	488	675	6
Se	333	284	342	296	488	675	6
=	336	285	341	297	488	675	6
obtiene:	345	284	375	296	488	675	6
log(T),	346	285	372	297	488	675	6
permite	377	285	405	297	488	675	6
h	165	290	168	297	488	675	6
.	169	284	172	296	488	675	6
Reemplazando	174	284	230	296	488	675	6
determinar	64	288	105	301	488	675	6
el	107	288	114	301	488	675	6
el	116	284	123	296	488	675	6
valor	117	288	136	301	488	675	6
h	156	295	159	302	488	675	6
.	160	288	163	301	488	675	6
Reemplazando	165	288	221	301	488	675	6
términos	223	288	256	301	488	675	6
en	258	288	267	301	488	675	6
la	270	288	276	301	488	675	6
ecuación	279	288	312	301	488	675	6
4.	315	288	322	301	488	675	6
Se	324	288	333	301	488	675	6
obtiene:	336	288	366	301	488	675	6
determinar	73	296	114	308	488	675	6
el	116	296	123	308	488	675	6
valor	126	296	145	308	488	675	6
de	147	296	156	308	488	675	6
f	162	296	164	308	488	675	6
h	165	302	168	309	488	675	6
.	169	296	172	308	488	675	6
Reemplazando	174	296	230	308	488	675	6
términos	232	296	265	308	488	675	6
en	267	296	276	308	488	675	6
la	278	296	285	308	488	675	6
ecuación	288	296	321	308	488	675	6
4.	323	296	331	308	488	675	6
Se	333	296	342	308	488	675	6
obtiene:	345	296	375	308	488	675	6
determinar	73	302	114	314	488	675	6
el	116	302	123	314	488	675	6
valor	126	302	145	314	488	675	6
de	147	302	156	314	488	675	6
f	162	302	164	314	488	675	6
h	165	308	168	315	488	675	6
.	169	302	172	314	488	675	6
Reemplazando	174	302	230	314	488	675	6
2	228	307	231	314	488	675	6
términos	232	302	265	314	488	675	6
la	278	302	285	314	488	675	6
	287	307	291	318	488	675	6
ecuación	288	302	321	314	488	675	6
4.	323	302	331	314	488	675	6
Se	333	302	342	314	488	675	6
obtiene:	345	302	375	314	488	675	6
	246	307	249	318	488	675	6
T	261	307	267	320	488	675	6
en	267	302	276	314	488	675	6
	272	307	277	319	488	675	6
T	278	307	283	320	488	675	6
r	223	307	227	320	488	675	6
2	228	312	231	319	488	675	6
Ec.	390	310	400	320	488	675	6
5	402	310	406	320	488	675	6
0	283	314	286	321	488	675	6
	272	312	277	323	488	675	6
T	278	312	283	324	488	675	6
2	219	316	222	323	488	675	6
r	223	312	227	324	488	675	6
log	233	313	245	326	488	675	6
	246	311	249	323	488	675	6
1	248	313	253	326	488	675	6
.	253	313	255	326	488	675	6
6	255	313	260	326	488	675	6
T	261	312	267	324	488	675	6
a	266	313	269	321	488	675	6
Ec.	390	314	400	324	488	675	6
5	402	314	406	324	488	675	6
0	201	313	205	326	488	675	6
.	205	313	208	326	488	675	6
398	208	313	222	326	488	675	6
t	187	313	190	326	488	675	6
t	187	318	190	330	488	675	6
	193	313	198	325	488	675	6
a	266	318	269	325	488	675	6
	237	316	240	327	488	675	6
	246	316	249	327	488	675	6
	246	320	249	332	488	675	6
1	248	318	253	330	488	675	6
T	252	316	258	329	488	675	6
.	253	318	255	330	488	675	6
6	255	318	260	330	488	675	6
a	257	323	260	330	488	675	6
	263	317	268	328	488	675	6
T	269	316	275	329	488	675	6
0	274	323	277	330	488	675	6
	278	316	282	327	488	675	6
0	283	318	286	325	488	675	6
	287	311	291	323	488	675	6
	287	316	291	327	488	675	6
	287	320	291	332	488	675	6
r	214	316	218	329	488	675	6
	224	320	230	332	488	675	6
2	228	324	231	331	488	675	6
log	233	318	245	330	488	675	6
Ec.	381	319	391	329	488	675	6
5	393	319	397	329	488	675	6
0	201	318	205	330	488	675	6
.	205	318	208	330	488	675	6
398	208	318	222	330	488	675	6
	193	318	198	330	488	675	6
T	262	321	268	333	488	675	6
	273	321	278	332	488	675	6
T	279	321	284	333	488	675	6
log	224	323	236	335	488	675	6
1	239	323	244	335	488	675	6
.	244	323	247	335	488	675	6
	246	323	249	335	488	675	6
6	246	323	251	335	488	675	6
T	261	324	267	337	488	675	6
a	266	330	269	338	488	675	6
a	267	327	270	334	488	675	6
	272	324	277	336	488	675	6
T	278	324	283	337	488	675	6
t	178	322	181	335	488	675	6
	184	323	189	334	488	675	6
0	192	323	196	335	488	675	6
.	196	323	199	335	488	675	6
398	199	323	213	335	488	675	6
r	223	324	227	337	488	675	6
	224	325	230	337	488	675	6
	287	323	291	335	488	675	6
	287	324	291	335	488	675	6
	278	325	282	336	488	675	6
Ec.	390	327	400	337	488	675	6
5	402	327	406	337	488	675	6
2	228	330	231	337	488	675	6
	237	325	240	336	488	675	6
	246	324	249	335	488	675	6
0	283	331	286	338	488	675	6
	215	330	221	342	488	675	6
r	223	330	227	343	488	675	6
log	233	330	245	343	488	675	6
.	253	330	255	343	488	675	6
T	253	330	259	342	488	675	6
6	255	330	260	343	488	675	6
a	258	336	261	344	488	675	6
T	261	330	267	343	488	675	6
	264	330	269	342	488	675	6
a	266	336	269	344	488	675	6
a	267	332	270	339	488	675	6
T	270	330	275	342	488	675	6
	272	330	277	342	488	675	6
T	278	330	283	343	488	675	6
t	187	330	190	343	488	675	6
	193	330	198	342	488	675	6
0	201	330	205	343	488	675	6
.	205	330	208	343	488	675	6
398	208	330	222	343	488	675	6
Ec.	390	332	400	343	488	675	6
5	402	332	406	343	488	675	6
	237	333	240	344	488	675	6
	246	328	249	339	488	675	6
	246	330	249	341	488	675	6
	246	333	249	344	488	675	6
1	248	330	253	343	488	675	6
	278	333	282	344	488	675	6
0	283	337	286	344	488	675	6
	287	328	291	339	488	675	6
	287	330	291	341	488	675	6
	287	333	291	344	488	675	6
0	201	336	205	349	488	675	6
.	205	336	208	349	488	675	6
398	208	336	222	349	488	675	6
log	233	336	245	349	488	675	6
1	248	336	253	349	488	675	6
.	253	336	255	349	488	675	6
6	255	336	260	349	488	675	6
t	187	336	190	349	488	675	6
	193	336	198	348	488	675	6
	224	337	230	349	488	675	6
T	262	338	268	350	488	675	6
	273	338	278	349	488	675	6
T	279	338	284	350	488	675	6
a	267	344	270	351	488	675	6
	246	340	249	352	488	675	6
	246	339	249	350	488	675	6
difusividad	248	343	290	355	488	675	6
	287	340	291	352	488	675	6
	287	339	291	350	488	675	6
térmica	292	343	320	355	488	675	6
A	60	340	67	353	488	675	6
partir	69	340	90	353	488	675	6
de	93	340	102	353	488	675	6
la	105	340	112	353	488	675	6
ecuación	115	340	150	353	488	675	6
5,	153	340	160	353	488	675	6
5,	161	343	168	355	488	675	6
podemos	163	340	199	353	488	675	6
calcular	201	340	233	353	488	675	6
la	235	340	243	353	488	675	6
la	239	343	245	355	488	675	6
difusividad	245	340	290	353	488	675	6
térmica	293	340	323	353	488	675	6
como:	323	343	346	355	488	675	6
como:	325	340	350	353	488	675	6
A	73	343	80	355	488	675	6
partir	82	343	103	355	488	675	6
de	105	343	114	355	488	675	6
la	116	343	123	355	488	675	6
ecuación	126	343	159	355	488	675	6
podemos	171	343	205	355	488	675	6
calcular	207	343	236	355	488	675	6
	224	343	230	355	488	675	6
T	262	344	268	356	488	675	6
	273	344	278	355	488	675	6
T	279	344	284	356	488	675	6
a	267	350	270	357	488	675	6
	246	346	249	358	488	675	6
	287	346	291	358	488	675	6
A	73	348	80	360	488	675	6
partir	82	348	103	360	488	675	6
ecuación	126	348	159	360	488	675	6
podemos	171	348	205	360	488	675	6
calcular	207	348	236	360	488	675	6
difusividad	248	348	290	360	488	675	6
térmica	292	348	320	360	488	675	6
como:	323	348	346	360	488	675	6
A	64	352	71	365	488	675	6
partir	73	352	94	365	488	675	6
de	96	352	105	365	488	675	6
de	105	348	114	360	488	675	6
la	107	352	114	365	488	675	6
la	116	348	123	360	488	675	6
ecuación	117	352	150	365	488	675	6
5,	152	352	159	365	488	675	6
5,	161	348	168	360	488	675	6
podemos	162	352	196	365	488	675	6
calcular	198	352	227	365	488	675	6
la	230	352	237	365	488	675	6
la	239	348	245	360	488	675	6
difusividad	239	352	281	365	488	675	6
térmica	283	352	311	365	488	675	6
como:	314	352	337	365	488	675	6
2	259	362	261	370	488	675	6
A	73	360	80	372	488	675	6
partir	82	360	103	372	488	675	6
de	105	360	114	372	488	675	6
la	116	360	123	372	488	675	6
ecuación	126	360	159	372	488	675	6
5,	161	360	168	372	488	675	6
podemos	171	360	205	372	488	675	6
calcular	207	360	236	372	488	675	6
0	232	363	237	375	488	675	6
.	237	363	240	375	488	675	6
la	239	360	245	372	488	675	6
difusividad	248	360	290	372	488	675	6
térmica	292	360	320	372	488	675	6
como:	323	360	346	372	488	675	6
398	240	363	254	375	488	675	6
r	254	362	257	375	488	675	6
2	259	367	261	374	488	675	6
A	73	366	80	378	488	675	6
partir	82	366	103	378	488	675	6
de	105	366	114	378	488	675	6
la	116	366	123	378	488	675	6
ecuación	126	366	159	378	488	675	6
5,	161	366	168	378	488	675	6
podemos	171	366	205	378	488	675	6
calcular	207	366	236	378	488	675	6
difusividad	248	366	290	378	488	675	6
térmica	292	366	320	378	488	675	6
como:	323	366	346	378	488	675	6
Ec.	389	368	399	378	488	675	6
6	401	368	405	378	488	675	6
0	232	367	237	380	488	675	6
.	237	367	240	380	488	675	6
la	239	366	245	378	488	675	6
398	240	367	254	380	488	675	6
	215	368	221	380	488	675	6
Ec.	389	372	399	383	488	675	6
6	401	372	405	383	488	675	6
0	224	372	228	384	488	675	6
	224	369	229	380	488	675	6
.	228	372	231	384	488	675	6
398	231	372	245	384	488	675	6
r	245	372	248	384	488	675	6
f	245	376	247	388	488	675	6
2	250	372	252	379	488	675	6
r	254	367	257	380	488	675	6
2	259	379	261	387	488	675	6
	215	373	221	385	488	675	6
	224	373	229	385	488	675	6
Ec.	380	377	390	387	488	675	6
6	392	377	396	387	488	675	6
	206	377	212	389	488	675	6
	215	378	220	389	488	675	6
0	232	380	237	392	488	675	6
.	237	380	240	392	488	675	6
398	240	380	254	392	488	675	6
h	248	382	251	389	488	675	6
f	245	380	247	393	488	675	6
h	248	387	251	394	488	675	6
r	254	379	257	392	488	675	6
2	259	385	261	393	488	675	6
Ec.	389	385	399	395	488	675	6
6	401	385	405	395	488	675	6
	215	385	221	397	488	675	6
	224	386	229	397	488	675	6
0	232	386	237	398	488	675	6
f	236	385	238	397	488	675	6
.	237	386	240	398	488	675	6
h	239	391	242	399	488	675	6
398	240	386	254	398	488	675	6
r	254	385	257	398	488	675	6
Ec.	389	391	399	401	488	675	6
6	401	391	405	401	488	675	6
2	255	394	258	402	488	675	6
-1	264	394	270	402	488	675	6
	215	391	221	403	488	675	6
	224	392	229	403	488	675	6
f	245	393	247	405	488	675	6
(m	245	394	255	407	488	675	6
De	73	394	84	407	488	675	6
la	87	394	94	407	488	675	6
ecuación	96	394	130	407	488	675	6
6;	132	394	139	407	488	675	6
α	142	394	147	407	488	675	6
es	149	394	157	407	488	675	6
la	160	394	167	407	488	675	6
difusividad	169	394	211	407	488	675	6
térmica	214	394	242	407	488	675	6
h	248	399	251	406	488	675	6
2	255	399	258	407	488	675	6
s	261	394	264	407	488	675	6
-1	264	399	270	407	488	675	6
),	270	394	275	407	488	675	6
r	278	394	281	407	488	675	6
es	283	394	291	407	488	675	6
el	293	394	300	407	488	675	6
radio	303	394	322	407	488	675	6
del	325	394	336	407	488	675	6
cilindro	339	394	368	407	488	675	6
(m),	371	394	387	407	488	675	6
f	389	394	392	407	488	675	6
h	392	398	395	406	488	675	6
es	398	394	406	407	488	675	6
f	245	399	247	411	488	675	6
(m	245	399	255	411	488	675	6
De	73	399	84	411	488	675	6
la	87	399	94	411	488	675	6
ecuación	96	399	130	411	488	675	6
6;	132	399	139	411	488	675	6
α	142	399	147	411	488	675	6
es	149	399	157	411	488	675	6
la	160	399	167	411	488	675	6
difusividad	169	399	211	411	488	675	6
térmica	214	399	242	411	488	675	6
2	246	403	249	411	488	675	6
h	248	405	251	412	488	675	6
-1	255	403	261	411	488	675	6
s	261	399	264	411	488	675	6
),	270	399	275	411	488	675	6
r	278	399	281	411	488	675	6
es	283	399	291	411	488	675	6
el	293	399	300	411	488	675	6
radio	303	399	322	411	488	675	6
del	325	399	336	411	488	675	6
cilindro	339	399	368	411	488	675	6
(m),	371	399	387	411	488	675	6
f	389	399	392	411	488	675	6
h	392	403	395	411	488	675	6
es	398	399	406	411	488	675	6
De	64	404	75	416	488	675	6
la	74	405	81	418	488	675	6
la	78	404	85	416	488	675	6
ecuación	84	405	119	418	488	675	6
ecuación	87	404	121	416	488	675	6
6;	122	405	130	418	488	675	6
6;	123	404	130	416	488	675	6
α	132	405	138	418	488	675	6
es	140	405	148	418	488	675	6
la	151	404	158	416	488	675	6
s	252	404	256	416	488	675	6
),	261	404	266	416	488	675	6
-1	264	411	270	419	488	675	6
r	269	404	272	416	488	675	6
es	274	404	282	416	488	675	6
r	281	405	284	418	488	675	6
el	285	404	291	416	488	675	6
es	287	405	295	418	488	675	6
radio	294	404	313	416	488	675	6
del	316	404	327	416	488	675	6
cilindro	330	404	359	416	488	675	6
(m),	362	404	378	416	488	675	6
(m),	379	405	396	418	488	675	6
f	380	404	383	416	488	675	6
h	383	408	386	416	488	675	6
es	389	404	397	416	488	675	6
fh	399	405	407	418	488	675	6
es	410	405	418	418	488	675	6
el	421	405	428	418	488	675	6
De	60	405	71	418	488	675	6
la	151	405	158	418	488	675	6
difusividad	160	404	202	416	488	675	6
difusividad	161	405	206	418	488	675	6
térmica	205	404	233	416	488	675	6
térmica	209	405	239	418	488	675	6
(m	236	404	246	416	488	675	6
(m2	241	405	257	418	488	675	6
el	298	405	305	418	488	675	6
radio	307	405	328	418	488	675	6
del	331	405	343	418	488	675	6
cilindro	346	405	377	418	488	675	6
-1	247	410	252	418	488	675	6
2	255	411	258	419	488	675	6
s-1),	260	405	278	418	488	675	6
el	73	410	80	423	488	675	6
parámetro	84	410	122	423	488	675	6
de	172	410	180	423	488	675	6
calentamiento	184	410	236	423	488	675	6
Los	261	410	275	423	488	675	6
resultados	278	410	316	423	488	675	6
térmica	378	410	406	423	488	675	6
De	73	411	84	424	488	675	6
la	87	411	94	424	488	675	6
ecuación	96	411	130	424	488	675	6
de	125	410	134	423	488	675	6
6;	132	411	139	424	488	675	6
la	137	410	144	423	488	675	6
α	142	411	147	424	488	675	6
curva	147	410	168	423	488	675	6
es	149	411	157	424	488	675	6
la	160	411	167	424	488	675	6
difusividad	169	411	211	424	488	675	6
térmica	214	411	242	424	488	675	6
(s	240	410	247	423	488	675	6
(m	245	411	255	424	488	675	6
es	283	411	291	424	488	675	6
el	293	411	300	424	488	675	6
radio	303	411	322	424	488	675	6
de	320	410	328	423	488	675	6
del	325	411	336	424	488	675	6
difusividad	332	410	374	423	488	675	6
cilindro	339	411	368	424	488	675	6
(m),	371	411	387	424	488	675	6
f	389	411	392	424	488	675	6
h	392	415	395	423	488	675	6
es	398	411	406	424	488	675	6
-1	247	415	252	423	488	675	6
).	252	410	257	423	488	675	6
2	255	417	258	425	488	675	6
s	261	411	264	424	488	675	6
-1	264	417	270	425	488	675	6
),	270	411	275	424	488	675	6
r	278	411	281	424	488	675	6
resultados	278	415	316	427	488	675	6
el	73	415	80	427	488	675	6
parámetro	84	415	122	427	488	675	6
de	125	415	134	427	488	675	6
la	137	415	144	427	488	675	6
curva	147	415	168	427	488	675	6
de	172	415	180	427	488	675	6
calentamiento	184	415	236	427	488	675	6
(s	240	415	247	427	488	675	6
).	252	415	257	427	488	675	6
Los	261	415	275	427	488	675	6
de	320	415	328	427	488	675	6
difusividad	332	415	374	427	488	675	6
térmica	378	415	406	427	488	675	6
-1	238	419	243	427	488	675	6
De	73	417	84	430	488	675	6
la	87	417	94	430	488	675	6
ecuación	96	417	130	430	488	675	6
6;	132	417	139	430	488	675	6
α	142	417	147	430	488	675	6
es	149	417	157	430	488	675	6
la	160	417	167	430	488	675	6
difusividad	169	417	211	430	488	675	6
térmica	214	417	242	430	488	675	6
(m	245	417	255	430	488	675	6
s	261	417	264	430	488	675	6
),	270	417	275	430	488	675	6
r	278	417	281	430	488	675	6
es	283	417	291	430	488	675	6
el	293	417	300	430	488	675	6
radio	303	417	322	430	488	675	6
del	325	417	336	430	488	675	6
cilindro	339	417	368	430	488	675	6
(m),	371	417	387	430	488	675	6
f	389	417	392	430	488	675	6
h	392	421	395	429	488	675	6
para	397	417	414	430	488	675	6
es	398	417	406	430	488	675	6
los	416	417	428	430	488	675	6
parámetro	60	417	100	430	488	675	6
de	103	417	112	430	488	675	6
la	115	417	122	430	488	675	6
curva	124	417	147	430	488	675	6
de	149	417	159	430	488	675	6
calentamiento	161	417	217	430	488	675	6
(s-1).	220	417	241	430	488	675	6
Los	244	417	259	430	488	675	6
resultados	261	417	302	430	488	675	6
de	304	417	314	430	488	675	6
difusividad	316	417	361	430	488	675	6
térmica	364	417	394	430	488	675	6
el	64	420	71	432	488	675	6
parámetro	75	420	113	432	488	675	6
de	116	420	125	432	488	675	6
la	128	420	135	432	488	675	6
curva	138	420	159	432	488	675	6
de	163	420	171	432	488	675	6
calentamiento	175	420	227	432	488	675	6
(s	231	420	238	432	488	675	6
).	243	420	248	432	488	675	6
-1	247	427	252	435	488	675	6
Los	252	420	266	432	488	675	6
resultados	269	420	307	432	488	675	6
de	311	420	320	432	488	675	6
difusividad	323	420	365	432	488	675	6
térmica	369	420	397	432	488	675	6
para	73	427	90	439	488	675	6
los	92	427	103	439	488	675	6
granos	106	427	131	439	488	675	6
fueron	134	427	159	439	488	675	6
analizados	162	427	201	439	488	675	6
estadísticamente	204	427	266	439	488	675	6
empleando	269	427	310	439	488	675	6
un	313	427	322	439	488	675	6
arreglo	325	427	351	439	488	675	6
multifactorial	354	427	405	439	488	675	6
el	73	427	80	440	488	675	6
parámetro	84	427	122	440	488	675	6
de	125	427	134	440	488	675	6
la	137	427	144	440	488	675	6
curva	147	427	168	440	488	675	6
de	172	427	180	440	488	675	6
calentamiento	184	427	236	440	488	675	6
(s	240	427	247	440	488	675	6
).	252	427	257	440	488	675	6
Los	261	427	275	440	488	675	6
resultados	278	427	316	440	488	675	6
de	320	427	328	440	488	675	6
difusividad	332	427	374	440	488	675	6
térmica	378	427	406	440	488	675	6
granos	60	429	86	442	488	675	6
fueron	88	429	114	442	488	675	6
analizados	116	429	159	442	488	675	6
estadísticamente	161	429	227	442	488	675	6
empleando	229	429	273	442	488	675	6
un	275	429	285	442	488	675	6
arreglo	287	429	315	442	488	675	6
multifactorial	317	429	372	442	488	675	6
y	374	429	379	442	488	675	6
se	381	429	389	442	488	675	6
realizó	392	429	419	442	488	675	6
la	421	429	428	442	488	675	6
-1	247	433	252	441	488	675	6
para	73	431	90	444	488	675	6
los	92	431	103	444	488	675	6
granos	106	431	131	444	488	675	6
fueron	134	431	159	444	488	675	6
analizados	162	431	201	444	488	675	6
estadísticamente	204	431	266	444	488	675	6
empleando	269	431	310	444	488	675	6
multifactorial	354	431	405	444	488	675	6
el	73	433	80	446	488	675	6
parámetro	84	433	122	446	488	675	6
de	125	433	134	446	488	675	6
la	137	433	144	446	488	675	6
curva	147	433	168	446	488	675	6
de	172	433	180	446	488	675	6
calentamiento	184	433	236	446	488	675	6
(s	240	433	247	446	488	675	6
).	252	433	257	446	488	675	6
empleando	260	436	301	448	488	675	6
Los	261	433	275	446	488	675	6
resultados	278	433	316	446	488	675	6
de	320	433	328	446	488	675	6
arreglo	325	431	351	444	488	675	6
difusividad	332	433	374	446	488	675	6
térmica	378	433	406	446	488	675	6
para	64	436	81	448	488	675	6
los	84	436	95	448	488	675	6
granos	97	436	122	448	488	675	6
fueron	125	436	150	448	488	675	6
analizados	153	436	192	448	488	675	6
estadísticamente	195	436	257	448	488	675	6
un	304	436	313	448	488	675	6
un	313	431	322	444	488	675	6
arreglo	316	436	343	448	488	675	6
multifactorial	345	436	396	448	488	675	6
prueba	60	441	87	454	488	675	6
de	89	441	98	454	488	675	6
comparación	101	441	152	454	488	675	6
múltiple	154	441	188	454	488	675	6
de	190	441	199	454	488	675	6
Tukey	201	441	227	454	488	675	6
para	229	441	246	454	488	675	6
observar	248	441	283	454	488	675	6
la	285	441	292	454	488	675	6
existencia	294	441	334	454	488	675	6
de	336	441	346	454	488	675	6
grupos	348	441	375	454	488	675	6
homogéneos	377	441	428	454	488	675	6
para	73	444	90	456	488	675	6
los	92	444	103	456	488	675	6
granos	106	444	131	456	488	675	6
fueron	134	444	159	456	488	675	6
analizados	162	444	201	456	488	675	6
estadísticamente	204	444	266	456	488	675	6
empleando	269	444	310	456	488	675	6
un	313	444	322	456	488	675	6
arreglo	325	444	351	456	488	675	6
multifactorial	354	444	405	456	488	675	6
para	73	450	90	462	488	675	6
los	92	450	103	462	488	675	6
granos	106	450	131	462	488	675	6
fueron	134	450	159	462	488	675	6
analizados	162	450	201	462	488	675	6
estadísticamente	204	450	266	462	488	675	6
empleando	269	450	310	462	488	675	6
un	313	450	322	462	488	675	6
arreglo	325	450	351	462	488	675	6
multifactorial	354	450	405	462	488	675	6
de	60	453	69	466	488	675	6
datos.	71	453	95	466	488	675	6
RESULTADOS	177	489	243	502	488	675	6
Y	245	489	253	502	488	675	6
DISCUSIÓN	255	489	310	502	488	675	6
6	401	465	406	478	488	675	6
6	392	475	397	487	488	675	6
6	401	470	406	482	488	675	6
6	401	482	406	495	488	675	6
6	401	488	406	501	488	675	6
La	60	513	70	526	488	675	6
tabla	72	513	92	526	488	675	6
1	94	513	99	526	488	675	6
resume	101	513	130	526	488	675	6
el	132	513	139	526	488	675	6
resultado	141	513	178	526	488	675	6
de	180	513	189	526	488	675	6
los	191	513	203	526	488	675	6
análisis	205	513	235	526	488	675	6
fisicoquímicos	237	513	296	526	488	675	6
realizados	298	513	338	526	488	675	6
a	340	513	345	526	488	675	6
los	347	513	358	526	488	675	6
granos	361	513	387	526	488	675	6
de	389	513	399	526	488	675	6
quinua	401	513	428	526	488	675	6
y	60	525	65	538	488	675	6
cañihua	68	525	99	538	488	675	6
(antes	102	525	126	538	488	675	6
de	129	525	138	538	488	675	6
acondicionar).	142	525	199	538	488	675	6
Se	202	525	212	538	488	675	6
puede	215	525	239	538	488	675	6
observar	242	525	277	538	488	675	6
que	280	525	294	538	488	675	6
el	298	525	305	538	488	675	6
contenido	308	525	347	538	488	675	6
de	351	525	360	538	488	675	6
humedad	363	525	400	538	488	675	6
inicial	403	525	428	538	488	675	6
promedio	60	537	98	550	488	675	6
fue	101	537	113	550	488	675	6
de	116	537	126	550	488	675	6
~8%.	128	537	150	550	488	675	6
Al	152	537	162	550	488	675	6
respecto,	165	537	201	550	488	675	6
diversos	203	537	237	550	488	675	6
estudios	240	537	272	550	488	675	6
mencionan	275	537	319	550	488	675	6
que	322	537	336	550	488	675	6
después	342	537	374	550	488	675	6
del	376	537	389	550	488	675	6
trillado	391	537	420	550	488	675	6
y	423	537	428	550	488	675	6
secado	60	549	87	562	488	675	6
de	89	549	99	562	488	675	6
los	101	549	113	562	488	675	6
granos	115	549	142	562	488	675	6
andinos,	144	549	178	562	488	675	6
su	180	549	189	562	488	675	6
contenido	191	549	231	562	488	675	6
de	233	549	243	562	488	675	6
humedad	245	549	282	562	488	675	6
varía	284	549	304	562	488	675	6
de	307	549	316	562	488	675	6
15	318	549	328	562	488	675	6
a	331	549	335	562	488	675	6
12	338	549	348	562	488	675	6
%(3).	350	549	373	562	488	675	6
Sin	375	549	388	562	488	675	6
embargo,	391	549	428	562	488	675	6
una	60	561	74	574	488	675	6
vez	78	561	91	574	488	675	6
que	95	561	109	574	488	675	6
el	113	561	120	574	488	675	6
grano	124	561	146	574	488	675	6
es	150	561	158	574	488	675	6
procesado	162	561	202	574	488	675	6
(perlado	206	561	239	574	488	675	6
y	243	561	248	574	488	675	6
lavado)	251	561	281	574	488	675	6
presenta	285	561	318	574	488	675	6
un	322	561	332	574	488	675	6
contenido	335	561	375	574	488	675	6
de	378	561	388	574	488	675	6
humedad	391	561	428	574	488	675	6
inferior	60	573	90	586	488	675	6
a	93	573	97	586	488	675	6
10%,	100	573	121	586	488	675	6
esto	124	573	140	586	488	675	6
debido	144	573	171	586	488	675	6
a	174	573	178	586	488	675	6
un	182	573	192	586	488	675	6
período	195	573	225	586	488	675	6
de	228	573	238	586	488	675	6
secado	241	573	268	586	488	675	6
de	271	573	281	586	488	675	6
72	284	573	294	586	488	675	6
horas	297	573	319	586	488	675	6
expuestos	322	573	361	586	488	675	6
al	365	573	372	586	488	675	6
ambiente	375	573	412	586	488	675	6
(18	415	573	428	586	488	675	6
–	60	585	65	598	488	675	6
22ºC).	67	585	93	598	488	675	6
Este	96	585	113	598	488	675	6
descenso	116	585	152	598	488	675	6
se	155	585	163	598	488	675	6
debe	166	585	185	598	488	675	6
a	188	585	193	598	488	675	6
la	196	585	203	598	488	675	6
ausencia	206	585	240	598	488	675	6
del	243	585	255	598	488	675	6
perigonio	258	585	297	598	488	675	6
eliminado	300	585	340	598	488	675	6
en	342	585	352	598	488	675	6
la	355	585	362	598	488	675	6
etapa	365	585	386	598	488	675	6
de	389	585	398	598	488	675	6
lavado	401	585	428	598	488	675	6
permitiendo	60	597	108	610	488	675	6
una	110	597	125	610	488	675	6
mayor	127	597	152	610	488	675	6
deshidratación	155	597	213	610	488	675	6
11	213	598	219	605	488	675	6
.	219	597	221	610	488	675	6
Los	223	597	238	610	488	675	6
valores	241	597	270	610	488	675	6
reportados	272	597	314	610	488	675	6
en	316	597	326	610	488	675	6
la	328	597	335	610	488	675	6
tabla	338	597	357	610	488	675	6
1,	359	597	367	610	488	675	6
son	369	597	383	610	488	675	6
similares	385	597	421	610	488	675	6
a	424	597	428	610	488	675	6
los	60	609	71	622	488	675	6
reportados	74	609	116	622	488	675	6
por	118	609	132	622	488	675	6
otros	134	609	154	622	488	675	6
autores.	157	609	188	622	488	675	6
Rev	43	636	55	647	488	675	6
Soc	57	636	68	647	488	675	6
Quím	70	636	88	647	488	675	6
Perú.	90	636	107	647	488	675	6
82(3)	109	636	127	647	488	675	6
2016	129	636	145	647	488	675	6
Efecto	60	49	80	60	488	675	7
del	82	49	92	60	488	675	7
contenido	94	49	125	60	488	675	7
de	127	49	135	60	488	675	7
humedad	137	49	166	60	488	675	7
y	168	49	172	60	488	675	7
temperatura	174	49	213	60	488	675	7
sobre	215	49	233	60	488	675	7
la	235	49	241	60	488	675	7
difusividad	243	49	279	60	488	675	7
térmica	281	49	305	60	488	675	7
en	307	49	315	60	488	675	7
granos	317	49	339	60	488	675	7
andino	341	49	363	60	488	675	7
265	416	49	428	60	488	675	7
Tabla	120	85	141	97	488	675	7
1.	144	85	150	97	488	675	7
Análisis	152	85	182	97	488	675	7
fisicoquímicos	184	85	236	97	488	675	7
de	239	85	247	97	488	675	7
los	249	85	260	97	488	675	7
granos	262	85	286	97	488	675	7
de	288	85	297	97	488	675	7
quinua	299	85	324	97	488	675	7
y	326	85	330	97	488	675	7
cañihua.	333	85	363	97	488	675	7
Característica	93	106	149	119	488	675	7
Humedad	93	128	132	140	488	675	7
%	134	128	143	140	488	675	7
Proteína	93	139	127	151	488	675	7
%	129	139	138	151	488	675	7
Grasa	93	149	117	161	488	675	7
%	119	149	129	161	488	675	7
Fibra	93	160	115	172	488	675	7
%	117	160	127	172	488	675	7
ELN	93	170	112	182	488	675	7
%	114	170	124	182	488	675	7
Cupi	171	117	189	129	488	675	7
8,81	172	128	188	140	488	675	7
13,65	170	139	191	151	488	675	7
3,48	172	149	188	161	488	675	7
2,36	172	160	188	172	488	675	7
65,07	170	170	191	182	488	675	7
Cañihua	195	106	229	119	488	675	7
Ramis	228	117	252	129	488	675	7
8,57	217	128	233	140	488	675	7
(10,2*)	236	128	262	140	488	675	7
16,27	215	139	236	151	488	675	7
(14,0*)	238	139	264	151	488	675	7
3,30	217	149	233	161	488	675	7
(4,30*)	236	149	262	161	488	675	7
3,36	217	160	233	172	488	675	7
(4,80*)	236	160	262	172	488	675	7
60,6	217	170	233	182	488	675	7
(64,0*)	236	170	262	182	488	675	7
B.	286	117	295	129	488	675	7
July	297	117	312	129	488	675	7
9,30	291	128	307	140	488	675	7
16,3	291	139	307	151	488	675	7
8,20	291	149	307	161	488	675	7
4,88	291	160	307	172	488	675	7
56,18	289	170	309	182	488	675	7
Quinua	321	106	350	119	488	675	7
INIA	349	117	368	129	488	675	7
S.	370	117	377	129	488	675	7
9,18	336	128	352	140	488	675	7
(11,65**)	354	128	390	140	488	675	7
13,48	334	139	354	151	488	675	7
(13,81**)	356	139	392	151	488	675	7
8,18	338	149	354	161	488	675	7
(5,01**)	356	149	388	161	488	675	7
5,11	338	160	354	172	488	675	7
(4,38**)	356	160	388	172	488	675	7
61,53	334	170	354	182	488	675	7
(59,74**)	356	170	392	182	488	675	7
*	88	189	93	200	488	675	7
Fuente:	95	189	122	200	488	675	7
Abugoch12	124	189	166	200	488	675	7
**Fuente:	88	199	124	211	488	675	7
Peñarrieta13	126	199	172	211	488	675	7
Los	60	224	75	237	488	675	7
granos	77	224	103	237	488	675	7
fueron	105	224	132	237	488	675	7
acondicionados	134	224	196	237	488	675	7
a	198	224	202	237	488	675	7
valores	204	224	233	237	488	675	7
de	235	224	245	237	488	675	7
humedad	247	224	284	237	488	675	7
promedio	286	224	324	237	488	675	7
de	326	224	336	237	488	675	7
10,	338	224	350	237	488	675	7
15	352	224	362	237	488	675	7
y	364	224	369	237	488	675	7
20%	372	224	390	237	488	675	7
(tabla	392	224	415	237	488	675	7
2);	417	224	428	237	488	675	7
dichos	60	236	86	249	488	675	7
porcentajes	89	236	134	249	488	675	7
de	137	236	147	249	488	675	7
humedad	150	236	186	249	488	675	7
fueron	189	236	216	249	488	675	7
considerados	219	236	271	249	488	675	7
porque	274	236	302	249	488	675	7
son	305	236	319	249	488	675	7
los	322	236	333	249	488	675	7
rangos	336	236	363	249	488	675	7
más	366	236	382	249	488	675	7
empleados	385	236	428	249	488	675	7
en	60	248	69	261	488	675	7
los	72	248	84	261	488	675	7
procesos	87	248	122	261	488	675	7
de	126	248	135	261	488	675	7
almacenamiento	138	248	204	261	488	675	7
y	207	248	212	261	488	675	7
transformación	216	248	276	261	488	675	7
como	279	248	302	261	488	675	7
son	305	248	319	261	488	675	7
los	322	248	334	261	488	675	7
procesos	337	248	372	261	488	675	7
de	376	248	385	261	488	675	7
extrusión,	388	248	428	261	488	675	7
expandido	60	260	101	273	488	675	7
y	104	260	109	273	488	675	7
laminado	111	260	148	273	488	675	7
3,11	148	261	158	268	488	675	7
.	158	260	161	273	488	675	7
Los	60	284	75	297	488	675	7
cálculos	79	284	112	297	488	675	7
de	116	284	126	297	488	675	7
densidad	130	284	166	297	488	675	7
real	170	284	185	297	488	675	7
y	190	284	195	297	488	675	7
aparente	199	284	233	297	488	675	7
permiten	237	284	273	297	488	675	7
determinar	277	284	321	297	488	675	7
la	325	284	332	297	488	675	7
porosidad	337	284	376	297	488	675	7
del	381	284	393	297	488	675	7
lecho	397	284	419	297	488	675	7
a	424	284	428	297	488	675	7
diferentes	60	296	99	309	488	675	7
niveles	103	296	131	309	488	675	7
de	134	296	144	309	488	675	7
humedad;	147	296	187	309	488	675	7
esta	190	296	206	309	488	675	7
información	210	296	258	309	488	675	7
permite	262	296	293	309	488	675	7
entender	296	296	331	309	488	675	7
la	334	296	341	309	488	675	7
forma	345	296	369	309	488	675	7
en	372	296	382	309	488	675	7
la	385	296	393	309	488	675	7
cual	396	296	413	309	488	675	7
los	416	296	428	309	488	675	7
granos	60	308	86	321	488	675	7
se	91	308	99	321	488	675	7
acomodan	104	308	145	321	488	675	7
en	150	308	159	321	488	675	7
el	164	308	171	321	488	675	7
lecho	175	308	197	321	488	675	7
poroso	202	308	229	321	488	675	7
(cilindro	234	308	268	321	488	675	7
para	273	308	290	321	488	675	7
evaluar	294	308	324	321	488	675	7
difusividad	329	308	374	321	488	675	7
térmica).	378	308	414	321	488	675	7
Al	418	308	428	321	488	675	7
respecto,	60	320	95	333	488	675	7
la	98	320	105	333	488	675	7
porosidad	108	320	147	333	488	675	7
de	150	320	159	333	488	675	7
los	162	320	174	333	488	675	7
granos	176	320	203	333	488	675	7
andinos	206	320	237	333	488	675	7
varía	240	320	260	333	488	675	7
de	262	320	272	333	488	675	7
0,23	274	320	292	333	488	675	7
a	295	320	299	333	488	675	7
0,357	302	320	324	333	488	675	7
(tabla	327	320	350	333	488	675	7
2);	352	320	363	333	488	675	7
los	366	320	378	333	488	675	7
valores	380	320	409	333	488	675	7
más	412	320	428	333	488	675	7
bajos	60	332	81	345	488	675	7
de	83	332	93	345	488	675	7
porosidad	95	332	134	345	488	675	7
pertenecen	137	332	180	345	488	675	7
a	183	332	187	345	488	675	7
los	190	332	201	345	488	675	7
granos	204	332	230	345	488	675	7
de	233	332	242	345	488	675	7
cañihua,	245	332	278	345	488	675	7
esto	281	332	297	345	488	675	7
por	300	332	313	345	488	675	7
el	315	332	323	345	488	675	7
tamaño	325	332	354	345	488	675	7
y	357	332	362	345	488	675	7
menor	364	332	390	345	488	675	7
diámetro	392	332	428	345	488	675	7
de	60	344	69	357	488	675	7
los	73	344	84	357	488	675	7
granos	88	344	115	357	488	675	7
que	118	344	133	357	488	675	7
les	136	344	147	357	488	675	7
permite	151	344	182	357	488	675	7
acomodarse	185	344	233	357	488	675	7
y	237	344	242	357	488	675	7
compactarse	245	344	295	357	488	675	7
mejor	299	344	322	357	488	675	7
en	326	344	335	357	488	675	7
el	339	344	346	357	488	675	7
lecho	350	344	372	357	488	675	7
poroso,	375	344	405	357	488	675	7
estas	409	344	428	357	488	675	7
variaciones	60	356	105	369	488	675	7
apreciadas	107	356	149	369	488	675	7
se	152	356	160	369	488	675	7
deben	162	356	186	369	488	675	7
al	188	356	195	369	488	675	7
contenido	198	356	237	369	488	675	7
de	239	356	249	369	488	675	7
humedad,	251	356	290	369	488	675	7
a	292	356	297	369	488	675	7
la	299	356	306	369	488	675	7
forma	308	356	332	369	488	675	7
y	334	356	339	369	488	675	7
tamaño	342	356	371	369	488	675	7
de	373	356	383	369	488	675	7
los	385	356	397	369	488	675	7
granos.	399	356	428	369	488	675	7
Tabla	148	376	170	388	488	675	7
2.	172	376	179	388	488	675	7
Análisis	180	376	210	388	488	675	7
de	212	376	221	388	488	675	7
humedad	223	376	256	388	488	675	7
y	258	376	263	388	488	675	7
porosidad	265	376	300	388	488	675	7
en	303	376	311	388	488	675	7
granos.	313	376	340	388	488	675	7
Tipo	112	396	130	408	488	675	7
de	132	396	141	408	488	675	7
grano	116	406	138	418	488	675	7
Variedad	160	396	195	408	488	675	7
del	197	396	208	408	488	675	7
grano	173	406	195	418	488	675	7
INIA	156	439	175	451	488	675	7
–	177	439	181	451	488	675	7
Salcedo	184	439	211	451	488	675	7
Quinua	114	456	139	468	488	675	7
Blanca	158	474	182	485	488	675	7
de	185	474	193	485	488	675	7
July	195	474	210	485	488	675	7
Cupi	175	508	192	520	488	675	7
Cañihua	112	526	141	537	488	675	7
Ramis	173	543	195	554	488	675	7
Acondicionamiento	228	396	301	408	488	675	7
del	303	396	314	408	488	675	7
contenido	229	406	265	418	488	675	7
de	267	406	276	418	488	675	7
humedad	278	406	314	418	488	675	7
(%H	258	416	276	428	488	675	7
bh)	276	420	285	427	488	675	7
10,1	264	427	278	438	488	675	7
15,2	264	439	278	449	488	675	7
20,3	264	450	278	461	488	675	7
10,2	264	462	278	472	488	675	7
15,3	264	473	278	484	488	675	7
20,2	264	485	278	495	488	675	7
10,2	264	496	278	507	488	675	7
15,1	264	508	278	518	488	675	7
20,1	264	519	278	530	488	675	7
10,3	264	531	278	541	488	675	7
15,2	264	542	278	553	488	675	7
19,9	264	554	278	564	488	675	7
Porosidad	328	396	366	408	488	675	7
(ε)	368	396	377	408	488	675	7
0,357	344	427	362	438	488	675	7
0,342	344	439	362	449	488	675	7
0,327	344	450	362	461	488	675	7
0,339	344	462	362	472	488	675	7
0,323	344	473	362	484	488	675	7
0,314	344	485	362	495	488	675	7
0,284	344	496	362	507	488	675	7
0,271	344	508	362	518	488	675	7
0,262	344	519	362	530	488	675	7
0,258	344	531	362	541	488	675	7
0,246	344	542	362	553	488	675	7
0,231	344	554	362	564	488	675	7
Rev	336	636	348	647	488	675	7
Soc	350	636	361	647	488	675	7
Quím	363	636	381	647	488	675	7
Perú.	383	636	401	647	488	675	7
82(3)	403	636	420	647	488	675	7
2016	422	636	438	647	488	675	7
Nils	193	49	206	60	488	675	8
L.	208	49	215	60	488	675	8
Huamán	217	49	244	60	488	675	8
Castilla,	246	49	274	60	488	675	8
Gladys	276	49	298	60	488	675	8
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	8
Erik	334	49	348	60	488	675	8
Allcca,	350	49	372	60	488	675	8
Giovanna	374	49	406	60	488	675	8
Allcca	408	49	428	60	488	675	8
266	60	49	72	60	488	675	8
La	60	85	70	98	488	675	8
ASABE	72	85	105	98	488	675	8
14	105	86	111	93	488	675	8
publica	114	85	143	98	488	675	8
diferentes	146	85	186	98	488	675	8
tipos	188	85	208	98	488	675	8
de	211	85	220	98	488	675	8
granos	223	85	250	98	488	675	8
con	253	85	267	98	488	675	8
sus	270	85	283	98	488	675	8
respectivos	286	85	331	98	488	675	8
porcentajes	333	85	379	98	488	675	8
de	382	85	391	98	488	675	8
espacios	394	85	428	98	488	675	8
vacíos	60	97	85	110	488	675	8
(porosidad),	91	97	139	110	488	675	8
siendo	145	97	171	110	488	675	8
los	177	97	188	110	488	675	8
granos	194	97	221	110	488	675	8
de	226	97	236	110	488	675	8
bajo	241	97	258	110	488	675	8
contenido	264	97	303	110	488	675	8
de	309	97	318	110	488	675	8
humedad	324	97	361	110	488	675	8
los	366	97	378	110	488	675	8
que	384	97	398	110	488	675	8
tienen	404	97	428	110	488	675	8
propiedades	60	109	108	122	488	675	8
similares	112	109	148	122	488	675	8
al	152	109	159	122	488	675	8
grano	163	109	186	122	488	675	8
de	189	109	199	122	488	675	8
quinua;	203	109	233	122	488	675	8
tal	237	109	247	122	488	675	8
es	250	109	259	122	488	675	8
el	263	109	270	122	488	675	8
caso	274	109	292	122	488	675	8
de	295	109	305	122	488	675	8
los	309	109	320	122	488	675	8
granos	324	109	351	122	488	675	8
de	355	109	364	122	488	675	8
soya	368	109	386	122	488	675	8
(variedad	390	109	428	122	488	675	8
Wilson),	60	121	94	134	488	675	8
que	97	121	111	134	488	675	8
tienen	114	121	138	134	488	675	8
un	141	121	151	134	488	675	8
porcentaje	154	121	196	134	488	675	8
0,338	199	121	221	134	488	675	8
de	224	121	234	134	488	675	8
porosidad.	236	121	278	134	488	675	8
En	281	121	292	134	488	675	8
lo	295	121	303	134	488	675	8
que	306	121	320	134	488	675	8
respecta	323	121	356	134	488	675	8
a	359	121	363	134	488	675	8
la	366	121	373	134	488	675	8
porosidad	376	121	416	134	488	675	8
de	419	121	428	134	488	675	8
los	60	133	71	146	488	675	8
granos	74	133	101	146	488	675	8
de	103	133	113	146	488	675	8
cañihua	115	133	147	146	488	675	8
su	149	133	158	146	488	675	8
porosidad	161	133	200	146	488	675	8
es	203	133	211	146	488	675	8
similar	214	133	242	146	488	675	8
a	245	133	249	146	488	675	8
los	252	133	263	146	488	675	8
granos	266	133	293	146	488	675	8
de	295	133	305	146	488	675	8
sorgo	308	133	330	146	488	675	8
variedades	332	133	375	146	488	675	8
Yellow	377	133	406	146	488	675	8
Milo	409	133	428	146	488	675	8
y	60	145	65	158	488	675	8
Siberian	67	145	100	158	488	675	8
con	103	145	117	158	488	675	8
porosidades	120	145	168	158	488	675	8
de	170	145	180	158	488	675	8
0,285	182	145	205	158	488	675	8
y	207	145	212	158	488	675	8
0,268,	215	145	240	158	488	675	8
respectivamente.	242	145	309	158	488	675	8
Para	60	169	77	182	488	675	8
la	82	169	90	182	488	675	8
calibración	95	169	139	182	488	675	8
del	144	169	156	182	488	675	8
equipo	161	169	189	182	488	675	8
y	194	169	199	182	488	675	8
validación	204	169	245	182	488	675	8
de	251	169	260	182	488	675	8
la	265	169	272	182	488	675	8
metodología	277	169	327	182	488	675	8
propuesta	332	169	371	182	488	675	8
para	376	169	394	182	488	675	8
evaluar	399	169	428	182	488	675	8
la	60	181	67	194	488	675	8
difusividad	71	181	116	194	488	675	8
térmica	120	181	150	194	488	675	8
(tabla	154	181	177	194	488	675	8
3),	181	181	192	194	488	675	8
se	196	181	204	194	488	675	8
determinó	208	181	249	194	488	675	8
la	253	181	260	194	488	675	8
difusividad	264	181	309	194	488	675	8
térmica	313	181	343	194	488	675	8
del	347	181	359	194	488	675	8
agua	363	181	382	194	488	675	8
a	386	181	391	194	488	675	8
20°C	395	181	415	194	488	675	8
(α	419	181	428	194	488	675	8
experimental),	60	193	118	206	488	675	8
los	121	193	133	206	488	675	8
resultados	137	193	177	206	488	675	8
fueron	181	193	207	206	488	675	8
comparados	210	193	259	206	488	675	8
con	262	193	277	206	488	675	8
los	280	193	292	206	488	675	8
datos	296	193	317	206	488	675	8
de	321	193	330	206	488	675	8
difusividad	334	193	379	206	488	675	8
térmica	382	193	412	206	488	675	8
del	416	193	428	206	488	675	8
agua	60	205	78	218	488	675	8
publicados	81	205	124	218	488	675	8
por	127	205	140	218	488	675	8
el	143	205	150	218	488	675	8
Instituto	153	205	186	218	488	675	8
Nacional	189	205	225	218	488	675	8
de	228	205	237	218	488	675	8
Estándares	240	205	283	218	488	675	8
y	286	205	291	218	488	675	8
Tecnología	293	205	338	218	488	675	8
de	340	205	350	218	488	675	8
EE.UU.	352	205	384	218	488	675	8
(NIST),	387	205	418	218	488	675	8
al	421	205	428	218	488	675	8
que	60	217	74	230	488	675	8
se	76	217	85	230	488	675	8
denominó	87	217	127	230	488	675	8
(α	130	217	138	230	488	675	8
estándar).	141	217	180	230	488	675	8
Tabla	143	236	164	248	488	675	8
3.	167	236	173	248	488	675	8
Valores	176	236	203	248	488	675	8
de	205	236	213	248	488	675	8
difusividad	216	236	256	248	488	675	8
térmica	258	236	285	248	488	675	8
del	287	236	298	248	488	675	8
agua	301	236	318	248	488	675	8
a	320	236	324	248	488	675	8
20°C	326	236	345	248	488	675	8
Detalle	182	255	209	268	488	675	8
α	153	267	158	279	488	675	8
experimental	160	271	193	279	488	675	8
(m	195	267	206	279	488	675	8
2	206	266	209	275	488	675	8
/s)	209	267	219	279	488	675	8
α	153	278	158	290	488	675	8
estandar	160	282	181	290	488	675	8
(m	183	278	194	290	488	675	8
2	194	277	197	286	488	675	8
/s)	197	278	207	290	488	675	8
Fc	153	289	162	301	488	675	8
Factor	164	293	181	301	488	675	8
de	182	293	188	301	488	675	8
corrección	190	293	217	301	488	675	8
Valores	247	255	276	268	488	675	8
promedio	279	255	315	268	488	675	8
1,5143E-02	247	267	291	279	488	675	8
1,4367E-02	247	278	291	290	488	675	8
0,9588	247	289	273	301	488	675	8
La	60	313	70	326	488	675	8
tabla	72	313	92	326	488	675	8
4	94	313	99	326	488	675	8
presenta	101	313	134	326	488	675	8
valores	136	313	165	326	488	675	8
de	167	313	176	326	488	675	8
la	178	313	186	326	488	675	8
difusividad	188	313	233	326	488	675	8
térmica	235	313	265	326	488	675	8
en	267	313	276	326	488	675	8
granos	278	313	305	326	488	675	8
de	307	313	316	326	488	675	8
quinua	318	313	346	326	488	675	8
y	348	313	353	326	488	675	8
cañihua,	355	313	388	326	488	675	8
calculada	390	313	428	326	488	675	8
a	60	325	64	338	488	675	8
partir	68	325	90	338	488	675	8
de	94	325	103	338	488	675	8
la	108	325	115	338	488	675	8
ecuación	119	325	155	338	488	675	8
6,	159	325	166	338	488	675	8
acondicionadas	170	325	232	338	488	675	8
a	236	325	241	338	488	675	8
diferentes	245	325	284	338	488	675	8
contenidos	288	325	332	338	488	675	8
de	336	325	345	338	488	675	8
humedad	349	325	386	338	488	675	8
(tabla	390	325	413	338	488	675	8
2),	417	325	428	338	488	675	8
evaluadas	60	337	99	350	488	675	8
a	101	337	106	350	488	675	8
temperaturas	108	337	159	350	488	675	8
de	162	337	171	350	488	675	8
25,	173	337	186	350	488	675	8
30	188	337	198	350	488	675	8
y	200	337	205	350	488	675	8
35	207	337	217	350	488	675	8
°C.	220	337	233	350	488	675	8
Los	235	337	250	350	488	675	8
valores	252	337	281	350	488	675	8
varían	283	337	308	350	488	675	8
de	311	337	320	350	488	675	8
7,95	322	337	340	350	488	675	8
a	342	337	346	350	488	675	8
8,2	349	337	361	350	488	675	8
x	363	337	368	350	488	675	8
10	370	337	380	350	488	675	8
-8	381	338	385	346	488	675	8
m	388	337	395	350	488	675	8
2	395	338	398	346	488	675	8
.s	398	337	405	350	488	675	8
-1	405	338	410	346	488	675	8
para	411	337	428	350	488	675	8
los	60	349	71	362	488	675	8
granos	74	349	100	362	488	675	8
de	103	349	112	362	488	675	8
quinua	115	349	142	362	488	675	8
y	144	349	149	362	488	675	8
de	152	349	161	362	488	675	8
7,25	164	349	181	362	488	675	8
a	183	349	188	362	488	675	8
8,25	190	349	208	362	488	675	8
x	210	349	215	362	488	675	8
10	218	349	228	362	488	675	8
-8	228	350	233	358	488	675	8
m	235	349	243	362	488	675	8
2	243	350	246	358	488	675	8
.s	246	349	252	362	488	675	8
-1	252	350	257	358	488	675	8
para	259	349	277	362	488	675	8
los	279	349	291	362	488	675	8
granos	293	349	320	362	488	675	8
de	322	349	332	362	488	675	8
cañihua.	334	349	368	362	488	675	8
La	370	349	381	362	488	675	8
difusividad	383	349	428	362	488	675	8
térmica	60	361	90	374	488	675	8
en	92	361	101	374	488	675	8
los	103	361	115	374	488	675	8
granos	117	361	143	374	488	675	8
andinos	146	361	177	374	488	675	8
disminuye	179	361	220	374	488	675	8
con	222	361	237	374	488	675	8
el	239	361	246	374	488	675	8
incremento	248	361	293	374	488	675	8
del	295	361	308	374	488	675	8
contenido	310	361	349	374	488	675	8
de	351	361	361	374	488	675	8
humedad	363	361	399	374	488	675	8
(figura	401	361	428	374	488	675	8
3).	60	373	70	386	488	675	8
Tabla	154	389	176	401	488	675	8
4.	178	389	185	401	488	675	8
Valores	187	390	214	401	488	675	8
de	216	390	225	401	488	675	8
difusividad	227	390	267	401	488	675	8
térmica	270	390	297	401	488	675	8
en	299	390	307	401	488	675	8
granos	310	390	334	401	488	675	8
Nivel	125	418	143	429	488	675	8
de	145	418	153	429	488	675	8
humedad	123	428	155	438	488	675	8
Temperatura	171	428	217	438	488	675	8
acondicionado	114	437	163	447	488	675	8
10%	131	466	146	476	488	675	8
15%	131	499	146	509	488	675	8
20%	131	532	146	543	488	675	8
Rev	43	636	55	647	488	675	8
Soc	57	636	68	647	488	675	8
Quím	70	636	88	647	488	675	8
Perú.	90	636	107	647	488	675	8
82(3)	109	636	127	647	488	675	8
2016	129	636	145	647	488	675	8
25°C	185	454	202	465	488	675	8
30°C	185	465	202	476	488	675	8
35°C	185	476	202	487	488	675	8
25°C	185	487	202	498	488	675	8
30°C	185	498	202	509	488	675	8
35°C	185	509	202	520	488	675	8
25°C	185	520	202	531	488	675	8
30°C	185	531	202	542	488	675	8
35°C	185	542	202	553	488	675	8
Difusividad	243	411	282	422	488	675	8
térmica	284	411	311	422	488	675	8
α	313	411	317	422	488	675	8
x	319	411	323	422	488	675	8
10	325	411	333	422	488	675	8
-8	333	410	338	418	488	675	8
(m	339	411	348	422	488	675	8
2	348	410	351	418	488	675	8
/s)	351	411	359	422	488	675	8
cañihua	249	423	272	432	488	675	8
Cupi	233	438	248	449	488	675	8
Ramis	270	438	291	449	488	675	8
7,855	231	454	250	465	488	675	8
8,051	231	465	250	476	488	675	8
8,204	231	476	250	487	488	675	8
7,410	231	487	250	498	488	675	8
7,910	231	498	250	509	488	675	8
8,177	231	509	250	520	488	675	8
7,259	231	520	250	531	488	675	8
7,773	231	531	250	542	488	675	8
7,847	231	542	250	553	488	675	8
7,506	272	454	290	465	488	675	8
7,920	272	465	290	476	488	675	8
8,136	272	476	290	487	488	675	8
7,536	272	487	290	498	488	675	8
7,814	272	498	290	509	488	675	8
8,257	272	509	290	520	488	675	8
7,381	272	520	290	531	488	675	8
7,738	272	531	290	542	488	675	8
8,210	272	542	290	553	488	675	8
quinua	331	423	351	432	488	675	8
INIA	310	434	327	444	488	675	8
-	329	434	332	444	488	675	8
Salcedo	308	443	334	454	488	675	8
8,893	312	454	330	465	488	675	8
8,614	312	465	330	476	488	675	8
8,798	312	476	330	487	488	675	8
8,286	312	487	330	498	488	675	8
8,270	312	498	330	509	488	675	8
8,526	312	509	330	520	488	675	8
7,953	312	520	330	531	488	675	8
8,008	312	531	330	542	488	675	8
8,469	312	542	330	553	488	675	8
Blanca	350	434	372	444	488	675	8
July	355	443	368	454	488	675	8
8,349	352	454	370	465	488	675	8
8,524	352	465	370	476	488	675	8
8,637	352	476	370	487	488	675	8
8,204	352	487	370	498	488	675	8
8,334	352	498	370	509	488	675	8
8,550	352	509	370	520	488	675	8
8,156	352	520	370	531	488	675	8
8,259	352	531	370	542	488	675	8
8,421	352	542	370	553	488	675	8
Efecto	60	49	80	60	488	675	9
del	82	49	92	60	488	675	9
contenido	94	49	125	60	488	675	9
de	127	49	135	60	488	675	9
humedad	137	49	166	60	488	675	9
y	168	49	172	60	488	675	9
temperatura	174	49	213	60	488	675	9
sobre	215	49	233	60	488	675	9
la	235	49	241	60	488	675	9
difusividad	243	49	279	60	488	675	9
térmica	281	49	305	60	488	675	9
en	307	49	315	60	488	675	9
granos	317	49	339	60	488	675	9
andino	341	49	363	60	488	675	9
267	416	49	428	60	488	675	9
Diversos	60	85	95	98	488	675	9
autores	100	85	129	98	488	675	9
mencionan	133	85	177	98	488	675	9
que	182	85	196	98	488	675	9
el	201	85	208	98	488	675	9
contenido	213	85	252	98	488	675	9
de	257	85	266	98	488	675	9
humedad	271	85	308	98	488	675	9
y	312	85	317	98	488	675	9
temperatura	322	85	370	98	488	675	9
influye	374	85	402	98	488	675	9
en	407	85	416	98	488	675	9
la	421	85	428	98	488	675	9
variabilidad	60	97	107	110	488	675	9
de	110	97	120	110	488	675	9
la	122	97	130	110	488	675	9
difusividad	132	97	177	110	488	675	9
térmica,	180	97	213	110	488	675	9
tal	216	97	226	110	488	675	9
como	228	97	251	110	488	675	9
sucede	253	97	281	110	488	675	9
en	284	97	293	110	488	675	9
el	296	97	303	110	488	675	9
caso	306	97	324	110	488	675	9
de	326	97	336	110	488	675	9
los	339	97	350	110	488	675	9
granos	353	97	380	110	488	675	9
andinos.	383	97	416	110	488	675	9
El	419	97	428	110	488	675	9
comportamiento	60	109	125	122	488	675	9
anómalo	128	109	162	122	488	675	9
de	165	109	175	122	488	675	9
la	177	109	185	122	488	675	9
difusividad	187	109	232	122	488	675	9
térmica	235	109	265	122	488	675	9
en	268	109	277	122	488	675	9
humedades	280	109	325	122	488	675	9
bajas	328	109	349	122	488	675	9
es	351	109	360	122	488	675	9
característico	362	109	416	122	488	675	9
de	419	109	428	122	488	675	9
los	60	121	71	134	488	675	9
alimentos	75	121	113	134	488	675	9
porosos,	117	121	150	134	488	675	9
ya	154	121	163	134	488	675	9
que	167	121	181	134	488	675	9
presentan	184	121	223	134	488	675	9
volúmenes	226	121	269	134	488	675	9
de	273	121	282	134	488	675	9
aire	285	121	300	134	488	675	9
disperso,	304	121	340	134	488	675	9
siendo	343	121	369	134	488	675	9
la	372	121	380	134	488	675	9
difusividad	383	121	428	134	488	675	9
térmica	60	133	90	146	488	675	9
del	93	133	105	146	488	675	9
aire	109	133	124	146	488	675	9
unas	127	133	146	146	488	675	9
150	149	133	164	146	488	675	9
veces	168	133	190	146	488	675	9
mayor	193	133	219	146	488	675	9
que	222	133	237	146	488	675	9
la	240	133	248	146	488	675	9
del	251	133	263	146	488	675	9
agua	267	133	286	146	488	675	9
líquida	289	133	317	146	488	675	9
con	320	133	335	146	488	675	9
valores	338	133	367	146	488	675	9
de	371	133	380	146	488	675	9
2,25	384	133	401	146	488	675	9
x	405	133	410	146	488	675	9
10	413	133	423	146	488	675	9
-5	423	134	428	141	488	675	9
m	60	145	67	158	488	675	9
2	67	146	70	153	488	675	9
/s	70	145	77	158	488	675	9
y	81	145	86	158	488	675	9
1,45	89	145	107	158	488	675	9
x	110	145	115	158	488	675	9
10	119	145	129	158	488	675	9
-7	129	146	134	153	488	675	9
m	137	145	145	158	488	675	9
2	145	146	148	153	488	675	9
/s,	148	145	157	158	488	675	9
respectivamente,	161	145	228	158	488	675	9
a	232	145	236	158	488	675	9
25	240	145	250	158	488	675	9
°C.	254	145	267	158	488	675	9
Por	270	145	284	158	488	675	9
lo	288	145	296	158	488	675	9
tanto,	299	145	322	158	488	675	9
los	326	145	337	158	488	675	9
alimentos	341	145	380	158	488	675	9
que	383	145	398	158	488	675	9
tengan	401	145	428	158	488	675	9
una	60	157	74	170	488	675	9
alta	78	157	92	170	488	675	9
porosidad	96	157	135	170	488	675	9
se	139	157	147	170	488	675	9
espera	151	157	177	170	488	675	9
que	181	157	195	170	488	675	9
tengan	199	157	225	170	488	675	9
mayores	229	157	263	170	488	675	9
valores	267	157	296	170	488	675	9
de	299	157	309	170	488	675	9
difusividad	313	157	358	170	488	675	9
térmica	361	157	391	170	488	675	9
15,16	391	158	405	165	488	675	9
.	405	157	407	170	488	675	9
Este	411	157	428	170	488	675	9
comportamiento	60	169	125	182	488	675	9
se	128	169	136	182	488	675	9
ve	139	169	148	182	488	675	9
reflejado	151	169	186	182	488	675	9
en	188	169	198	182	488	675	9
la	200	169	207	182	488	675	9
figura	210	169	233	182	488	675	9
3,	236	169	243	182	488	675	9
que	246	169	260	182	488	675	9
muestra	263	169	295	182	488	675	9
que	297	169	312	182	488	675	9
a	314	169	319	182	488	675	9
mayor	321	169	347	182	488	675	9
porosidad	350	169	389	182	488	675	9
mayor	392	169	417	182	488	675	9
es	420	169	428	182	488	675	9
la	60	181	67	194	488	675	9
difusividad	69	181	114	194	488	675	9
térmica	117	181	147	194	488	675	9
en	149	181	159	194	488	675	9
los	161	181	173	194	488	675	9
granos	175	181	202	194	488	675	9
andinos.	204	181	238	194	488	675	9
9e-10	137	213	152	221	488	675	9
9e-10	137	242	152	250	488	675	9
INIA-Salcedo	213	244	246	251	488	675	9
Blanca	213	251	230	258	488	675	9
de	232	251	238	258	488	675	9
July	240	251	250	258	488	675	9
Cupi	213	258	224	266	488	675	9
Ramis	213	265	229	273	488	675	9
2	122	261	129	263	488	675	9
-1	122	251	129	255	488	675	9
Difusividad	124	297	133	331	488	675	9
térmica	124	273	133	296	488	675	9
(m	124	263	133	271	488	675	9
.s	124	255	133	261	488	675	9
)	124	249	133	251	488	675	9
9e-10	137	228	152	235	488	675	9
8e-10	137	257	152	265	488	675	9
8e-10	137	272	152	279	488	675	9
8e-10	137	286	152	294	488	675	9
8e-10	137	301	152	308	488	675	9
8e-10	137	315	152	323	488	675	9
7e-10	137	330	152	337	488	675	9
7e-10	137	344	152	352	488	675	9
7e-10	137	359	152	366	488	675	9
22	153	367	160	374	488	675	9
24	179	367	185	374	488	675	9
26	204	367	210	374	488	675	9
28	229	367	235	374	488	675	9
30	254	367	261	374	488	675	9
32	280	367	286	374	488	675	9
34	305	367	311	374	488	675	9
36	330	367	336	374	488	675	9
38	355	367	362	374	488	675	9
Porosidad	236	378	267	387	488	675	9
(%)	269	378	279	387	488	675	9
Figura	97	392	123	404	488	675	9
3.	125	392	132	404	488	675	9
Variación	134	393	169	404	488	675	9
de	171	393	179	404	488	675	9
la	182	393	188	404	488	675	9
difusividad	190	393	231	404	488	675	9
térmica	233	393	260	404	488	675	9
en	262	393	271	404	488	675	9
función	273	393	301	404	488	675	9
a	303	393	307	404	488	675	9
la	309	393	316	404	488	675	9
porosidad	318	393	353	404	488	675	9
en	356	393	364	404	488	675	9
granos	366	393	390	404	488	675	9
andinos	205	405	233	416	488	675	9
a	235	405	239	416	488	675	9
10	241	405	250	416	488	675	9
±	253	404	258	417	488	675	9
0,1ºC.	260	405	283	416	488	675	9
La	60	436	70	449	488	675	9
figura	73	436	96	449	488	675	9
4	99	436	104	449	488	675	9
muestra	106	436	138	449	488	675	9
la	140	436	148	449	488	675	9
influencia	150	436	190	449	488	675	9
de	192	436	202	449	488	675	9
la	204	436	211	449	488	675	9
humedad	214	436	251	449	488	675	9
sobre	253	436	275	449	488	675	9
la	277	436	285	449	488	675	9
difusividad	287	436	332	449	488	675	9
térmica,	335	436	367	449	488	675	9
existiendo	370	436	411	449	488	675	9
una	414	436	428	449	488	675	9
reducción	60	448	99	461	488	675	9
de	103	448	112	461	488	675	9
esta	116	448	132	461	488	675	9
propiedad	136	448	176	461	488	675	9
conforme	179	448	218	461	488	675	9
se	222	448	230	461	488	675	9
incrementa	234	448	278	461	488	675	9
el	282	448	289	461	488	675	9
contenido	293	448	333	461	488	675	9
de	336	448	346	461	488	675	9
agua	350	448	369	461	488	675	9
en	373	448	382	461	488	675	9
los	386	448	398	461	488	675	9
granos	401	448	428	461	488	675	9
andinos.	60	460	93	473	488	675	9
Al	95	460	105	473	488	675	9
respecto,	107	460	143	473	488	675	9
Kostaropoulos	145	460	203	473	488	675	9
y	206	460	211	473	488	675	9
Saravacos	213	460	253	473	488	675	9
15	253	461	259	469	488	675	9
afirman	261	460	292	473	488	675	9
que	294	460	309	473	488	675	9
la	311	460	318	473	488	675	9
reducción	320	460	360	473	488	675	9
de	362	460	371	473	488	675	9
la	374	460	381	473	488	675	9
difusividad	383	460	428	473	488	675	9
térmica	60	472	90	485	488	675	9
en	91	472	101	485	488	675	9
la	102	472	110	485	488	675	9
región	111	472	137	485	488	675	9
II	139	472	145	485	488	675	9
(humedad	147	472	187	485	488	675	9
5	189	472	194	485	488	675	9
–	195	472	200	485	488	675	9
30%),	202	472	226	485	488	675	9
es	228	472	236	485	488	675	9
la	238	472	245	485	488	675	9
región	247	472	272	485	488	675	9
del	274	472	286	485	488	675	9
diagrama	288	472	325	485	488	675	9
de	327	472	336	485	488	675	9
cambios	338	472	371	485	488	675	9
generalizados	373	472	428	485	488	675	9
de	60	484	69	497	488	675	9
las	73	484	84	497	488	675	9
propiedades	88	484	137	497	488	675	9
de	141	484	150	497	488	675	9
transporte	154	484	194	497	488	675	9
en	198	484	208	497	488	675	9
función	212	484	242	497	488	675	9
de	246	484	256	497	488	675	9
la	260	484	267	497	488	675	9
humedad	271	484	308	497	488	675	9
en	312	484	321	497	488	675	9
alimentos	325	484	364	497	488	675	9
porosos;	368	484	402	497	488	675	9
dicha	406	484	428	497	488	675	9
humedad	60	496	96	509	488	675	9
es	99	496	107	509	488	675	9
adsorbida	109	496	148	509	488	675	9
en	151	496	160	509	488	675	9
capas	163	496	185	509	488	675	9
multimoleculares	187	496	257	509	488	675	9
y	259	496	264	509	488	675	9
los	267	496	279	509	488	675	9
capilares	281	496	317	509	488	675	9
se	319	496	327	509	488	675	9
llenan	330	496	354	509	488	675	9
gradualmente	357	496	411	509	488	675	9
con	414	496	428	509	488	675	9
agua,	60	508	81	521	488	675	9
desplazando	83	508	132	521	488	675	9
el	134	508	141	521	488	675	9
aire,	143	508	161	521	488	675	9
la	163	508	170	521	488	675	9
difusividad	172	508	217	521	488	675	9
térmica	219	508	248	521	488	675	9
es	250	508	259	521	488	675	9
reducida,	261	508	297	521	488	675	9
subsecuentemente	299	508	372	521	488	675	9
la	374	508	381	521	488	675	9
difusividad	383	508	428	521	488	675	9
térmica	60	520	90	533	488	675	9
del	92	520	104	533	488	675	9
agua	107	520	126	533	488	675	9
líquida	128	520	156	533	488	675	9
es	158	520	167	533	488	675	9
más	169	520	185	533	488	675	9
baja	188	520	205	533	488	675	9
que	207	520	221	533	488	675	9
la	224	520	231	533	488	675	9
del	234	520	246	533	488	675	9
aire.	248	520	266	533	488	675	9
Estos	60	544	81	557	488	675	9
comportamientos	85	544	155	557	488	675	9
anómalos	159	544	197	557	488	675	9
de	201	544	211	557	488	675	9
la	215	544	222	557	488	675	9
difusividad	226	544	271	557	488	675	9
térmica	275	544	305	557	488	675	9
en	309	544	319	557	488	675	9
función	323	544	353	557	488	675	9
de	357	544	367	557	488	675	9
la	371	544	378	557	488	675	9
humedad	382	544	419	557	488	675	9
y	423	544	428	557	488	675	9
porosidad	60	556	99	569	488	675	9
fueron	103	556	129	569	488	675	9
advertidos	132	556	174	569	488	675	9
por	178	556	191	569	488	675	9
diversos	195	556	228	569	488	675	9
estudios,	232	556	267	569	488	675	9
los	271	556	282	569	488	675	9
cuales	286	556	311	569	488	675	9
mencionan	315	556	359	569	488	675	9
que	362	556	377	569	488	675	9
son	380	556	394	569	488	675	9
escasos	398	556	428	569	488	675	9
los	60	568	71	581	488	675	9
datos	75	568	96	581	488	675	9
en	99	568	109	581	488	675	9
alimentos	112	568	151	581	488	675	9
secos	154	568	176	581	488	675	9
y	180	568	185	581	488	675	9
semi-secos,	188	568	234	581	488	675	9
en	238	568	247	581	488	675	9
humedades	251	568	296	581	488	675	9
inferiores	299	568	338	581	488	675	9
al	341	568	348	581	488	675	9
30%.	352	568	373	581	488	675	9
Por	376	568	390	581	488	675	9
ejemplo,	393	568	428	581	488	675	9
un	60	580	70	593	488	675	9
estudio	72	580	101	593	488	675	9
16	101	581	107	589	488	675	9
encontró	110	580	145	593	488	675	9
que	148	580	162	593	488	675	9
la	165	580	172	593	488	675	9
difusividad	175	580	220	593	488	675	9
térmica	223	580	253	593	488	675	9
en	255	580	265	593	488	675	9
granos	268	580	294	593	488	675	9
de	297	580	306	593	488	675	9
maíz	309	580	329	593	488	675	9
se	331	580	340	593	488	675	9
incrementa	343	580	387	593	488	675	9
conforme	390	580	428	593	488	675	9
se	60	592	68	605	488	675	9
incrementan	71	592	121	605	488	675	9
la	125	592	132	605	488	675	9
temperatura	135	592	183	605	488	675	9
alcanzando	187	592	232	605	488	675	9
valores	235	592	264	605	488	675	9
de	268	592	277	605	488	675	9
0,91	281	592	299	605	488	675	9
x	302	592	307	605	488	675	9
10	311	592	321	605	488	675	9
-7	321	593	326	601	488	675	9
a	329	592	334	605	488	675	9
3,23	337	592	355	605	488	675	9
x	359	592	364	605	488	675	9
10	367	592	377	605	488	675	9
-7	377	593	382	601	488	675	9
m2.s	386	592	405	605	488	675	9
-1	405	593	410	601	488	675	9
.	410	592	412	605	488	675	9
No	416	592	428	605	488	675	9
obstante	60	604	93	617	488	675	9
otro	96	604	112	617	488	675	9
estudio	115	604	144	617	488	675	9
realizado	148	604	184	617	488	675	9
en	187	604	197	617	488	675	9
granos	200	604	227	617	488	675	9
de	230	604	239	617	488	675	9
soya	243	604	261	617	488	675	9
encontró	264	604	299	617	488	675	9
que	302	604	317	617	488	675	9
conforme	320	604	358	617	488	675	9
se	362	604	370	617	488	675	9
incrementa	373	604	418	617	488	675	9
el	421	604	428	617	488	675	9
Rev	336	636	348	647	488	675	9
Soc	350	636	361	647	488	675	9
Quím	363	636	381	647	488	675	9
Perú.	383	636	401	647	488	675	9
82(3)	403	636	420	647	488	675	9
2016	422	636	438	647	488	675	9
Nils	193	49	206	60	488	675	10
L.	208	49	215	60	488	675	10
Huamán	217	49	244	60	488	675	10
Castilla,	246	49	274	60	488	675	10
Gladys	276	49	298	60	488	675	10
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	10
Erik	334	49	348	60	488	675	10
Allcca,	350	49	372	60	488	675	10
Giovanna	374	49	406	60	488	675	10
Allcca	408	49	428	60	488	675	10
268	60	49	72	60	488	675	10
contenido	60	85	99	98	488	675	10
de	101	85	111	98	488	675	10
humedad	113	85	150	98	488	675	10
(14	152	85	166	98	488	675	10
a	168	85	173	98	488	675	10
30%)	175	85	197	98	488	675	10
disminuye	199	85	241	98	488	675	10
la	243	85	251	98	488	675	10
difusividad	253	85	298	98	488	675	10
térmica,	300	85	333	98	488	675	10
efecto	335	85	360	98	488	675	10
contrario	362	85	398	98	488	675	10
sucede	401	85	428	98	488	675	10
con	60	97	74	110	488	675	10
la	77	97	84	110	488	675	10
temperatura	87	97	135	110	488	675	10
(50	138	97	151	110	488	675	10
a	154	97	159	110	488	675	10
150)	162	97	180	110	488	675	10
17	180	98	186	105	488	675	10
.	186	97	188	110	488	675	10
Esto	191	97	209	110	488	675	10
nos	212	97	226	110	488	675	10
permite	229	97	259	110	488	675	10
concluir	262	97	295	110	488	675	10
que	298	97	313	110	488	675	10
la	316	97	323	110	488	675	10
difusividad	326	97	371	110	488	675	10
térmica	374	97	404	110	488	675	10
es	407	97	415	110	488	675	10
un	418	97	428	110	488	675	10
parámetro	60	109	100	122	488	675	10
que	102	109	117	122	488	675	10
además	119	109	149	122	488	675	10
de	152	109	161	122	488	675	10
ser	164	109	175	122	488	675	10
influenciado	178	109	227	122	488	675	10
por	229	109	243	122	488	675	10
la	245	109	252	122	488	675	10
porosidad,	255	109	297	122	488	675	10
humedad	299	109	336	122	488	675	10
y	338	109	343	122	488	675	10
temperatura	346	109	393	122	488	675	10
también	396	109	428	122	488	675	10
depende	60	121	93	134	488	675	10
de	95	121	105	134	488	675	10
la	107	121	115	134	488	675	10
microestructura,	117	121	182	134	488	675	10
composición	185	121	236	134	488	675	10
química	238	121	271	134	488	675	10
y	273	121	278	134	488	675	10
características	281	121	337	134	488	675	10
físicas	340	121	365	134	488	675	10
del	368	121	380	134	488	675	10
alimento.	383	121	420	134	488	675	10
9e-10	138	162	153	169	488	675	10
INIA-Salcedo	314	169	347	177	488	675	10
Blanca	314	176	331	183	488	675	10
de	333	176	339	183	488	675	10
July	341	176	351	183	488	675	10
Cupi	314	183	326	190	488	675	10
Ramis	314	190	330	197	488	675	10
9e-10	138	190	153	197	488	675	10
2	124	207	130	209	488	675	10
-1	124	198	130	202	488	675	10
Difusividad	125	242	134	274	488	675	10
térmica	125	219	134	240	488	675	10
(m	125	210	134	217	488	675	10
.s	125	202	134	207	488	675	10
)	125	196	134	198	488	675	10
9e-10	138	176	153	183	488	675	10
8e-10	138	204	153	211	488	675	10
8e-10	138	218	153	225	488	675	10
8e-10	138	231	153	239	488	675	10
8e-10	138	245	153	253	488	675	10
8e-10	138	259	153	266	488	675	10
7e-10	138	273	153	280	488	675	10
7e-10	138	287	153	294	488	675	10
7e-10	138	301	153	308	488	675	10
8	156	308	159	316	488	675	10
10	183	308	189	316	488	675	10
12	211	308	218	316	488	675	10
14	240	308	246	316	488	675	10
16	269	308	275	316	488	675	10
18	297	308	304	316	488	675	10
20	326	308	332	316	488	675	10
22	354	308	361	316	488	675	10
%	229	319	235	328	488	675	10
Humedad	237	319	267	328	488	675	10
(Hbh)	269	319	286	328	488	675	10
Figura	91	334	117	346	488	675	10
4.	119	334	126	346	488	675	10
Variación	128	335	162	346	488	675	10
de	165	335	173	346	488	675	10
la	175	335	182	346	488	675	10
difusividad	184	335	225	346	488	675	10
térmica	227	335	254	346	488	675	10
en	256	335	265	346	488	675	10
función	267	335	294	346	488	675	10
humedad	297	335	330	346	488	675	10
en	332	335	340	346	488	675	10
granos	343	335	366	346	488	675	10
andinos	369	335	397	346	488	675	10
a	220	346	224	358	488	675	10
10	226	346	235	358	488	675	10
±	238	345	243	359	488	675	10
0,1ºC.	245	347	268	358	488	675	10
Los	60	365	75	378	488	675	10
resultados	78	365	119	378	488	675	10
de	123	365	132	378	488	675	10
la	136	365	144	378	488	675	10
difusividad	148	365	193	378	488	675	10
térmica	196	365	226	378	488	675	10
de	230	365	240	378	488	675	10
granos	244	365	270	378	488	675	10
de	274	365	284	378	488	675	10
quinua	288	365	315	378	488	675	10
y	319	365	324	378	488	675	10
cañihua	328	365	359	378	488	675	10
(tabla	363	365	386	378	488	675	10
4)	390	365	398	378	488	675	10
fueron	402	365	428	378	488	675	10
analizados	60	377	102	390	488	675	10
mediante	104	377	140	390	488	675	10
la	143	377	150	390	488	675	10
metodología	152	377	202	390	488	675	10
de	204	377	213	390	488	675	10
superficie	215	377	254	390	488	675	10
de	256	377	266	390	488	675	10
respuesta	268	377	305	390	488	675	10
(figuras	307	377	338	390	488	675	10
5	340	377	345	390	488	675	10
y	347	377	352	390	488	675	10
6);	354	377	365	390	488	675	10
con	367	377	382	390	488	675	10
la	384	377	391	390	488	675	10
finalidad	393	377	428	390	488	675	10
de	60	389	69	402	488	675	10
poder	72	389	95	402	488	675	10
aproximar	98	389	139	402	488	675	10
un	142	389	152	402	488	675	10
modelo	155	389	185	402	488	675	10
matemático	189	389	235	402	488	675	10
(ecuaciones	238	389	286	402	488	675	10
7	289	389	294	402	488	675	10
y	297	389	302	402	488	675	10
8),	305	389	316	402	488	675	10
que	319	389	334	402	488	675	10
permita	337	389	367	402	488	675	10
predecir	370	389	403	402	488	675	10
dicha	406	389	428	402	488	675	10
propiedad	60	401	100	414	488	675	10
a	102	401	106	414	488	675	10
intervalos	109	401	148	414	488	675	10
de	151	401	160	414	488	675	10
humedad	163	401	199	414	488	675	10
(10	202	401	215	414	488	675	10
a	218	401	222	414	488	675	10
15%)	225	401	246	414	488	675	10
y	249	401	254	414	488	675	10
temperaturas	256	401	308	414	488	675	10
de	311	401	320	414	488	675	10
(25	323	401	336	414	488	675	10
a	338	401	343	414	488	675	10
35°C).	345	401	372	414	488	675	10
Figura	92	604	118	616	488	675	10
5.	120	604	127	616	488	675	10
Superficie	129	605	166	616	488	675	10
de	168	605	176	616	488	675	10
respuesta	179	605	212	616	488	675	10
del	214	605	225	616	488	675	10
efecto	228	605	250	616	488	675	10
de	252	605	260	616	488	675	10
la	263	605	269	616	488	675	10
humedad	271	605	304	616	488	675	10
y	307	605	311	616	488	675	10
la	313	605	320	616	488	675	10
temperatura	322	605	365	616	488	675	10
sobre	367	605	387	616	488	675	10
la	389	605	396	616	488	675	10
difusividad	115	615	156	627	488	675	10
térmica	158	615	185	627	488	675	10
de	187	615	196	627	488	675	10
la	198	615	204	627	488	675	10
quinua,	207	615	236	627	488	675	10
a	238	615	242	627	488	675	10
través	244	615	266	627	488	675	10
del	268	615	279	627	488	675	10
modelamiento	281	615	333	627	488	675	10
cuadrático	335	615	373	627	488	675	10
Rev	43	636	55	647	488	675	10
Soc	57	636	68	647	488	675	10
Quím	70	636	88	647	488	675	10
Perú.	90	636	107	647	488	675	10
82(3)	109	636	127	647	488	675	10
2016	129	636	145	647	488	675	10
Efecto	60	49	80	60	488	675	11
del	82	49	92	60	488	675	11
contenido	94	49	125	60	488	675	11
de	127	49	135	60	488	675	11
humedad	137	49	166	60	488	675	11
y	168	49	172	60	488	675	11
temperatura	174	49	213	60	488	675	11
sobre	215	49	233	60	488	675	11
la	235	49	241	60	488	675	11
difusividad	243	49	279	60	488	675	11
térmica	281	49	305	60	488	675	11
en	307	49	315	60	488	675	11
granos	317	49	339	60	488	675	11
andino	341	49	363	60	488	675	11
Figura	77	59	101	71	488	675	11
5.	103	59	110	71	488	675	11
Superficie	112	60	147	71	488	675	11
de	149	60	157	71	488	675	11
respuesta	159	60	191	71	488	675	11
del	193	60	203	71	488	675	11
efecto	206	60	226	71	488	675	11
de	228	60	237	71	488	675	11
la	239	60	245	71	488	675	11
humedad	247	60	278	71	488	675	11
y	280	60	285	71	488	675	11
la	287	60	293	71	488	675	11
temperatura	295	60	335	71	488	675	11
sobre	338	60	356	71	488	675	11
la	358	60	364	71	488	675	11
difusividad	367	60	405	71	488	675	11
térmica	139	69	165	81	488	675	11
de	167	69	175	81	488	675	11
la	177	69	183	81	488	675	11
quinua,	185	69	213	81	488	675	11
a	215	69	219	81	488	675	11
través	221	69	242	81	488	675	11
del	244	69	254	81	488	675	11
modelamiento	256	69	305	81	488	675	11
cuadrático	307	69	342	81	488	675	11
Figura	77	81	101	92	488	675	11
5.	103	81	110	92	488	675	11
Superficie	112	81	147	92	488	675	11
de	149	81	157	92	488	675	11
respuesta	159	81	191	92	488	675	11
del	193	81	203	92	488	675	11
efecto	206	81	226	92	488	675	11
de	228	81	237	92	488	675	11
la	239	81	245	92	488	675	11
humedad	247	81	278	92	488	675	11
y	280	81	285	92	488	675	11
la	287	81	293	92	488	675	11
temperatura	295	81	335	92	488	675	11
sobre	338	81	356	92	488	675	11
la	358	81	364	92	488	675	11
difusividad	367	81	405	92	488	675	11
-7	191	91	195	97	488	675	11
-10	227	91	233	97	488	675	11
	122	90	127	101	488	675	11
quinua	128	96	141	103	488	675	11
	133	91	147	101	488	675	11
1.0334	155	91	178	101	488	675	11
	178	91	183	101	488	675	11
10	183	91	191	101	488	675	11
-7.04	196	91	213	101	488	675	11
	214	91	219	101	488	675	11
a	215	91	219	102	488	675	11
10	219	91	227	101	488	675	11
	235	91	240	101	488	675	11
H	241	91	247	101	488	675	11
del	244	91	254	102	488	675	11
	249	91	254	101	488	675	11
1.1635	254	91	277	101	488	675	11
	277	91	282	101	488	675	11
10	282	91	290	101	488	675	11
	290	91	293	96	488	675	11
9	293	91	296	97	488	675	11
	297	91	302	101	488	675	11
T	303	91	308	101	488	675	11
cuadrático	307	91	342	102	488	675	11
térmica	139	91	165	102	488	675	11
de	167	91	175	102	488	675	11
la	177	91	183	102	488	675	11
quinua,	185	91	213	102	488	675	11
través	221	91	242	102	488	675	11
modelamiento	256	91	305	102	488	675	11
	154	106	159	116	488	675	11
7.854	160	106	178	117	488	675	11
	179	106	184	116	488	675	11
10	184	106	192	117	488	675	11
-12	192	106	198	112	488	675	11
	200	106	205	116	488	675	11
H	206	106	212	117	488	675	11
2	213	106	216	112	488	675	11
	218	106	222	116	488	675	11
4.2626	224	106	246	117	488	675	11
	247	106	252	116	488	675	11
10	252	106	260	117	488	675	11
	260	106	263	112	488	675	11
12	263	106	268	112	488	675	11
	269	106	274	116	488	675	11
H	275	106	281	117	488	675	11
	283	106	287	116	488	675	11
T	288	106	293	117	488	675	11
	295	106	299	116	488	675	11
2.4059	301	106	324	117	488	675	11
	324	106	329	116	488	675	11
10	329	106	337	117	488	675	11
	337	106	340	112	488	675	11
11	340	106	345	112	488	675	11
	346	106	351	116	488	675	11
T	351	106	356	117	488	675	11
2	357	106	359	112	488	675	11
	122	112	127	123	488	675	11
quinua	128	118	141	124	488	675	11
	133	112	147	122	488	675	11
1.0334	155	112	178	123	488	675	11
	178	112	183	122	488	675	11
10	183	112	191	123	488	675	11
-7	191	112	195	118	488	675	11
-7.04	196	112	213	123	488	675	11
	214	112	219	122	488	675	11
10	219	112	227	123	488	675	11
-10	227	112	233	118	488	675	11
	235	112	240	122	488	675	11
H	241	112	247	123	488	675	11
	249	112	254	122	488	675	11
1.1635	254	112	277	123	488	675	11
	277	112	282	122	488	675	11
10	282	112	290	123	488	675	11
	290	112	293	118	488	675	11
9	293	112	296	118	488	675	11
	297	112	302	122	488	675	11
T	303	112	308	123	488	675	11
	154	128	159	138	488	675	11
7.854	160	128	178	139	488	675	11
	179	128	184	138	488	675	11
10	184	128	192	139	488	675	11
-12	192	128	198	134	488	675	11
	200	128	205	138	488	675	11
H	206	128	212	139	488	675	11
2	213	128	216	134	488	675	11
	218	128	222	138	488	675	11
4.2626	224	128	246	139	488	675	11
	247	128	252	138	488	675	11
10	252	128	260	139	488	675	11
	260	128	263	134	488	675	11
12	263	128	268	134	488	675	11
	269	128	274	138	488	675	11
H	275	128	281	139	488	675	11
	283	128	287	138	488	675	11
T	288	128	293	139	488	675	11
	295	128	299	138	488	675	11
2.4059	301	128	324	139	488	675	11
	324	128	329	138	488	675	11
10	329	128	337	139	488	675	11
	337	128	340	134	488	675	11
11	340	128	345	134	488	675	11
	346	128	351	138	488	675	11
T	351	128	356	139	488	675	11
2	357	128	359	134	488	675	11
269	416	49	428	60	488	675	11
Ec.	391	99	401	109	488	675	11
7	403	99	407	109	488	675	11
Ec.	391	121	401	131	488	675	11
7	403	121	407	131	488	675	11
Figura	77	293	101	305	488	675	11
6.	103	293	110	305	488	675	11
Superficie	112	294	147	305	488	675	11
de	149	294	157	305	488	675	11
respuesta	159	294	191	305	488	675	11
del	193	294	203	305	488	675	11
efecto	206	294	226	305	488	675	11
de	228	294	237	305	488	675	11
la	239	294	245	305	488	675	11
humedad	247	294	278	305	488	675	11
y	280	294	285	305	488	675	11
la	287	294	293	305	488	675	11
temperatura	295	294	336	305	488	675	11
sobre	338	294	356	305	488	675	11
la	359	294	365	305	488	675	11
difusividad	367	294	405	305	488	675	11
térmica	138	303	163	315	488	675	11
de	165	303	173	315	488	675	11
la	175	303	181	315	488	675	11
cañihua,	184	303	215	315	488	675	11
a	217	303	221	315	488	675	11
través	223	303	243	315	488	675	11
del	245	303	256	315	488	675	11
modelamiento	258	303	306	315	488	675	11
cuadrático	309	303	344	315	488	675	11
Figura	92	307	118	319	488	675	11
6.	120	307	127	319	488	675	11
Superficie	129	308	166	319	488	675	11
de	168	308	176	319	488	675	11
respuesta	179	308	212	319	488	675	11
del	214	308	225	319	488	675	11
efecto	228	308	250	319	488	675	11
de	252	308	260	319	488	675	11
la	263	308	269	319	488	675	11
humedad	271	308	304	319	488	675	11
y	307	308	311	319	488	675	11
la	313	308	320	319	488	675	11
temperatura	322	308	365	319	488	675	11
sobre	367	308	387	319	488	675	11
la	389	308	396	319	488	675	11
Figura	77	315	101	327	488	675	11
6.	103	315	110	327	488	675	11
Superficie	112	315	147	327	488	675	11
de	149	315	157	327	488	675	11
térmica	156	318	183	330	488	675	11
respuesta	159	315	191	327	488	675	11
efecto	206	315	226	327	488	675	11
de	228	315	237	327	488	675	11
la	239	315	245	327	488	675	11
humedad	247	315	278	327	488	675	11
la	287	315	293	327	488	675	11
temperatura	295	315	336	327	488	675	11
cuadrático	337	318	374	330	488	675	11
sobre	338	315	356	327	488	675	11
la	359	315	365	327	488	675	11
difusividad	367	315	405	327	488	675	11
difusividad	113	318	154	330	488	675	11
de	185	318	194	330	488	675	11
del	193	315	203	327	488	675	11
la	196	318	203	330	488	675	11
cañihua,	205	318	238	330	488	675	11
a	240	318	244	330	488	675	11
través	246	318	268	330	488	675	11
del	270	318	281	330	488	675	11
y	280	315	285	327	488	675	11
modelamiento	283	318	335	330	488	675	11
térmica	138	325	163	336	488	675	11
de	165	325	173	336	488	675	11
la	175	325	181	336	488	675	11
	182	325	187	336	488	675	11
cañihua,	184	325	215	336	488	675	11
a	217	325	221	336	488	675	11
través	223	325	243	336	488	675	11
	124	325	129	336	488	675	11
cañihua	130	331	145	337	488	675	11
	138	325	151	336	488	675	11
5.1431	159	325	182	336	488	675	11
10	187	325	195	336	488	675	11
-8	195	325	199	331	488	675	11
-5.7307	200	325	225	336	488	675	11
	226	325	231	336	488	675	11
10	231	325	239	336	488	675	11
-10	239	325	246	331	488	675	11
del	245	325	256	336	488	675	11
	247	325	252	336	488	675	11
H	253	325	259	336	488	675	11
modelamiento	258	325	306	336	488	675	11
	261	325	266	336	488	675	11
1.5898	267	325	289	336	488	675	11
	290	325	295	336	488	675	11
10	295	325	303	336	488	675	11
	303	325	306	331	488	675	11
9	306	325	308	331	488	675	11
cuadrático	309	325	344	336	488	675	11
	310	325	314	336	488	675	11
T	315	325	320	336	488	675	11
-1.0936	155	340	180	351	488	675	11
	181	340	185	350	488	675	11
10	186	340	194	351	488	675	11
-11	194	340	200	346	488	675	11
	202	340	206	350	488	675	11
H	207	340	214	351	488	675	11
2	215	340	217	346	488	675	11
	219	340	224	350	488	675	11
2.191	225	340	244	351	488	675	11
	244	340	249	350	488	675	11
10	249	340	257	351	488	675	11
	257	340	260	346	488	675	11
11	260	340	265	346	488	675	11
	266	340	271	350	488	675	11
H	272	340	278	351	488	675	11
	280	340	284	350	488	675	11
T	285	340	290	351	488	675	11
	292	340	296	350	488	675	11
2.1187	298	340	321	351	488	675	11
	321	340	326	350	488	675	11
10	326	340	334	351	488	675	11
	335	340	337	346	488	675	11
11	337	340	342	346	488	675	11
	343	340	348	350	488	675	11
T	348	340	353	351	488	675	11
2	354	340	357	346	488	675	11
Ec.	389	336	399	346	488	675	11
8	401	336	405	346	488	675	11
	124	347	129	357	488	675	11
cañihua	130	353	145	359	488	675	11
	138	347	151	357	488	675	11
5.1431	159	347	182	358	488	675	11
	182	347	187	357	488	675	11
10	187	347	195	358	488	675	11
-8	195	347	199	353	488	675	11
-5.7307	200	347	225	358	488	675	11
	226	347	231	357	488	675	11
10	231	347	239	358	488	675	11
-10	239	347	246	353	488	675	11
	247	347	252	357	488	675	11
H	253	347	259	358	488	675	11
	261	347	266	357	488	675	11
1.5898	267	347	289	358	488	675	11
	290	347	295	357	488	675	11
10	295	347	303	358	488	675	11
	303	347	306	353	488	675	11
9	306	347	308	353	488	675	11
	310	347	314	357	488	675	11
T	315	347	320	358	488	675	11
Ec.	389	358	399	368	488	675	11
8	401	358	405	368	488	675	11
	257	362	260	368	488	675	11
11	260	362	265	368	488	675	11
	335	362	337	368	488	675	11
11	337	362	342	368	488	675	11
2	354	362	357	368	488	675	11
-1.0936	155	362	180	373	488	675	11
	181	362	185	372	488	675	11
10	186	362	194	373	488	675	11
-11	194	362	200	368	488	675	11
	202	362	206	372	488	675	11
(m	203	365	213	377	488	675	11
H	207	362	214	373	488	675	11
2	213	364	216	373	488	675	11
2	215	362	217	368	488	675	11
s	216	365	220	377	488	675	11
	219	362	224	372	488	675	11
-1	220	364	225	373	488	675	11
2.191	225	362	244	373	488	675	11
	244	362	249	372	488	675	11
10	249	362	257	373	488	675	11
	266	362	271	372	488	675	11
H	272	362	278	373	488	675	11
	280	362	284	372	488	675	11
T	285	362	290	373	488	675	11
	292	362	296	372	488	675	11
2.1187	298	362	321	373	488	675	11
	321	362	326	372	488	675	11
10	326	362	334	373	488	675	11
	343	362	348	372	488	675	11
T	348	362	353	373	488	675	11
Dónde:	76	365	104	377	488	675	11
α	107	365	112	377	488	675	11
=	115	365	120	377	488	675	11
Difusividad	124	365	168	377	488	675	11
térmica	171	365	199	377	488	675	11
);	225	365	230	377	488	675	11
H	234	365	241	377	488	675	11
=	244	365	249	377	488	675	11
Humedad	253	365	289	377	488	675	11
(10	292	365	304	377	488	675	11
-	308	365	311	377	488	675	11
20%);	314	365	337	377	488	675	11
T	341	365	346	377	488	675	11
=	350	365	355	377	488	675	11
Temperatura	358	365	406	377	488	675	11
(25-35ºC),	76	381	115	393	488	675	11
las	118	381	128	393	488	675	11
ecuaciones	131	381	171	393	488	675	11
7	174	381	179	393	488	675	11
y	181	381	186	393	488	675	11
8,	188	381	195	393	488	675	11
desarrolladas	197	381	246	393	488	675	11
mediante	249	381	283	393	488	675	11
la	285	381	292	393	488	675	11
función	295	381	323	393	488	675	11
cuadrática	325	381	363	393	488	675	11
(superficie	366	381	406	393	488	675	11
Dónde:	76	386	104	399	488	675	11
α	107	386	112	399	488	675	11
=	115	386	120	399	488	675	11
Difusividad	124	386	168	399	488	675	11
térmica	171	386	199	399	488	675	11
(m	203	386	213	399	488	675	11
2	213	386	216	394	488	675	11
s	216	386	220	399	488	675	11
-1	220	386	225	394	488	675	11
);	225	386	230	399	488	675	11
H	234	386	241	399	488	675	11
=	244	386	249	399	488	675	11
Humedad	253	386	289	399	488	675	11
(10	292	386	304	399	488	675	11
-	308	386	311	399	488	675	11
20%);	314	386	337	399	488	675	11
T	341	386	346	399	488	675	11
=	350	386	355	399	488	675	11
Temperatura	358	386	406	399	488	675	11
Dónde:	60	393	89	407	488	675	11
α	92	393	97	407	488	675	11
=	100	393	106	407	488	675	11
Difusividad	109	393	156	407	488	675	11
térmica	159	393	189	407	488	675	11
(m2s-1);	192	393	227	407	488	675	11
H	230	393	237	407	488	675	11
=	240	393	246	407	488	675	11
Humedad	249	393	287	407	488	675	11
(10	290	393	304	407	488	675	11
-	307	393	310	407	488	675	11
20%);	313	393	338	407	488	675	11
T	341	393	347	407	488	675	11
=	349	393	355	407	488	675	11
Temperatura	358	393	408	407	488	675	11
(25-	411	393	428	407	488	675	11
(25-35ºC),	76	403	115	415	488	675	11
las	118	403	128	415	488	675	11
ecuaciones	131	403	171	415	488	675	11
8,	188	403	195	415	488	675	11
desarrolladas	197	403	246	415	488	675	11
mediante	249	403	283	415	488	675	11
la	281	405	288	419	488	675	11
la	285	403	292	415	488	675	11
función	292	405	323	419	488	675	11
función	295	403	323	415	488	675	11
cuadrática	325	403	363	415	488	675	11
35ºC),	60	405	85	419	488	675	11
las	89	405	100	419	488	675	11
ecuaciones	105	405	149	419	488	675	11
7	153	405	158	419	488	675	11
y	162	405	167	419	488	675	11
8,	171	405	179	419	488	675	11
7	174	403	179	415	488	675	11
y	181	403	186	415	488	675	11
desarrolladas	183	405	236	419	488	675	11
mediante	240	405	276	419	488	675	11
cuadrática	327	405	368	419	488	675	11
(superficie	366	403	406	415	488	675	11
(superficie	372	405	414	419	488	675	11
de	419	405	428	419	488	675	11
respuesta	60	417	97	431	488	675	11
de	100	417	109	431	488	675	11
segundo	112	417	146	431	488	675	11
orden),	149	417	177	431	488	675	11
nos	180	417	194	431	488	675	11
permiten	197	417	233	431	488	675	11
realizar	236	417	266	431	488	675	11
interpolaciones	269	417	330	431	488	675	11
en	333	417	343	431	488	675	11
un	346	417	356	431	488	675	11
rango	359	417	382	431	488	675	11
de	385	417	394	431	488	675	11
12	397	418	406	431	488	675	11
25	397	417	407	431	488	675	11
a	411	417	415	431	488	675	11
35	418	417	428	431	488	675	11
ºC	60	429	69	443	488	675	11
de	72	429	81	443	488	675	11
temperatura	84	429	132	443	488	675	11
y	134	429	139	443	488	675	11
de	142	429	152	443	488	675	11
10	154	429	164	443	488	675	11
a	167	429	171	443	488	675	11
15%	174	429	192	443	488	675	11
de	195	429	204	443	488	675	11
humedad;	207	429	247	443	488	675	11
se	249	429	257	443	488	675	11
observa	260	429	291	443	488	675	11
en	294	429	303	443	488	675	11
las	306	429	317	443	488	675	11
figuras	320	429	347	443	488	675	11
4	350	429	355	443	488	675	11
y	357	429	362	443	488	675	11
5	365	429	370	443	488	675	11
que	373	429	387	443	488	675	11
conforme	390	429	428	443	488	675	11
12	397	440	406	452	488	675	11
sin	416	441	428	455	488	675	11
se	60	441	68	455	488	675	11
incrementa	71	441	115	455	488	675	11
la	118	441	126	455	488	675	11
temperatura	129	441	177	455	488	675	11
de	180	441	189	455	488	675	11
25	192	441	202	455	488	675	11
a	205	441	210	455	488	675	11
35ºC	213	441	233	455	488	675	11
el	236	441	243	455	488	675	11
valor	246	441	266	455	488	675	11
de	270	441	279	455	488	675	11
la	282	441	289	455	488	675	11
difusividad	292	441	337	455	488	675	11
térmica	341	441	370	455	488	675	11
es	374	441	382	455	488	675	11
mayor;	385	441	413	455	488	675	11
embargo	60	453	94	467	488	675	11
a	97	453	101	467	488	675	11
niveles	104	453	132	467	488	675	11
de	135	453	144	467	488	675	11
10	147	453	157	467	488	675	11
a	159	453	164	467	488	675	11
20%	166	453	184	467	488	675	11
de	189	453	199	467	488	675	11
humedad	201	453	238	467	488	675	11
su	240	453	249	467	488	675	11
valor	252	453	272	467	488	675	11
se	275	453	283	467	488	675	11
reduce.	286	453	315	467	488	675	11
El	60	477	68	491	488	675	11
análisis	72	477	102	491	488	675	11
de	105	477	114	491	488	675	11
varianza,	118	477	154	491	488	675	11
a	157	477	162	491	488	675	11
un	165	477	175	491	488	675	11
95%	178	477	196	491	488	675	11
de	200	477	209	491	488	675	11
confiabilidad,	212	477	267	491	488	675	11
reporta	270	477	299	491	488	675	11
que	302	477	316	491	488	675	11
existe	319	477	343	491	488	675	11
variación	346	477	383	491	488	675	11
estadística	386	477	428	491	488	675	11
significativa	60	489	108	503	488	675	11
entre	111	489	131	503	488	675	11
los	133	489	145	503	488	675	11
tipos	147	489	166	503	488	675	11
de	169	489	178	503	488	675	11
granos.	180	489	210	503	488	675	11
No	212	489	224	503	488	675	11
obstante,	226	489	262	503	488	675	11
las	265	489	276	503	488	675	11
demás	278	489	303	503	488	675	11
fuentes	306	489	335	503	488	675	11
de	337	489	346	503	488	675	11
variación	349	489	386	503	488	675	11
(humedad	388	489	428	503	488	675	11
y	60	501	65	515	488	675	11
temperatura)	71	501	122	515	488	675	11
presentan	128	501	166	515	488	675	11
también	173	501	205	515	488	675	11
diferencia	211	501	251	515	488	675	11
estadística	257	501	299	515	488	675	11
significativa,	305	501	357	515	488	675	11
demostrando	363	501	415	515	488	675	11
la	421	501	428	515	488	675	11
dependencia	60	513	110	527	488	675	11
que	112	513	126	527	488	675	11
existe	129	513	152	527	488	675	11
de	154	513	164	527	488	675	11
la	166	513	174	527	488	675	11
difusividad	176	513	221	527	488	675	11
térmica	223	513	253	527	488	675	11
entre	256	513	276	527	488	675	11
la	278	513	285	527	488	675	11
humedad	288	513	324	527	488	675	11
y	327	513	332	527	488	675	11
temperatura.	334	513	384	527	488	675	11
El	387	513	396	527	488	675	11
análisis	398	513	428	527	488	675	11
de	60	525	69	539	488	675	11
la	73	525	80	539	488	675	11
Prueba	83	525	111	539	488	675	11
Tukey	115	525	140	539	488	675	11
reporta	143	525	172	539	488	675	11
que	175	525	190	539	488	675	11
los	193	525	205	539	488	675	11
promedios	208	525	251	539	488	675	11
de	254	525	264	539	488	675	11
la	267	525	274	539	488	675	11
difusividad	278	525	323	539	488	675	11
térmica	327	525	357	539	488	675	11
de	360	525	370	539	488	675	11
los	373	525	385	539	488	675	11
granos	388	525	415	539	488	675	11
de	419	525	428	539	488	675	11
quinua,	60	537	89	551	488	675	11
variedades	92	537	135	551	488	675	11
INIA-Salcedo	138	537	194	551	488	675	11
y	197	537	202	551	488	675	11
Blanca	205	537	233	551	488	675	11
de	236	537	245	551	488	675	11
July	248	537	265	551	488	675	11
(quinua),	268	537	304	551	488	675	11
son	307	537	321	551	488	675	11
diferentes	324	537	364	551	488	675	11
a	367	537	371	551	488	675	11
los	374	537	386	551	488	675	11
granos	389	537	416	551	488	675	11
de	419	537	428	551	488	675	11
cañihua	60	549	91	563	488	675	11
variedades	93	549	136	563	488	675	11
Cupi	138	549	157	563	488	675	11
y	160	549	165	563	488	675	11
Ramis	167	549	192	563	488	675	11
(cañihua).	195	549	235	563	488	675	11
Por	237	549	251	563	488	675	11
lo	253	549	261	563	488	675	11
tanto,	263	549	286	563	488	675	11
se	288	549	296	563	488	675	11
puede	299	549	322	563	488	675	11
generalizar	325	549	369	563	488	675	11
y	371	549	376	563	488	675	11
concluir	379	549	411	563	488	675	11
que	414	549	428	563	488	675	11
la	60	561	67	575	488	675	11
difusividad	69	561	114	575	488	675	11
térmica	117	561	147	575	488	675	11
varía	150	561	170	575	488	675	11
en	172	561	182	575	488	675	11
los	184	561	196	575	488	675	11
granos	199	561	225	575	488	675	11
de	228	561	238	575	488	675	11
quinua	240	561	267	575	488	675	11
y	270	561	275	575	488	675	11
cañihua	278	561	309	575	488	675	11
en	311	561	321	575	488	675	11
función	324	561	354	575	488	675	11
de	357	561	366	575	488	675	11
su	369	561	378	575	488	675	11
temperatura	380	561	428	575	488	675	11
y	60	573	65	587	488	675	11
humedad.	67	573	106	587	488	675	11
Rev	336	636	348	647	488	675	11
Soc	350	636	361	647	488	675	11
Quím	363	636	381	647	488	675	11
Perú.	383	636	401	647	488	675	11
82(3)	403	636	420	647	488	675	11
2016	422	636	438	647	488	675	11
270	60	49	72	60	488	675	12
Nils	193	49	206	60	488	675	12
L.	208	49	215	60	488	675	12
Huamán	217	49	244	60	488	675	12
Castilla,	246	49	274	60	488	675	12
Gladys	276	49	298	60	488	675	12
Yupanqui,	300	49	332	60	488	675	12
Erik	334	49	348	60	488	675	12
Allcca,	350	49	372	60	488	675	12
Giovanna	374	49	406	60	488	675	12
Allcca	408	49	428	60	488	675	12
CONCLUSIONES	204	85	284	98	488	675	12
Se	60	109	70	122	488	675	12
comprobó	72	109	113	122	488	675	12
que	115	109	130	122	488	675	12
los	132	109	144	122	488	675	12
valores	146	109	175	122	488	675	12
de	178	109	187	122	488	675	12
difusividad	190	109	235	122	488	675	12
térmica	237	109	267	122	488	675	12
de	269	109	279	122	488	675	12
los	281	109	293	122	488	675	12
granos	296	109	322	122	488	675	12
de	325	109	334	122	488	675	12
quinua	337	109	364	122	488	675	12
y	366	109	371	122	488	675	12
cañihua	374	109	405	122	488	675	12
están	408	109	428	122	488	675	12
comprendidos	60	121	116	134	488	675	12
entre	119	121	139	134	488	675	12
7,95	143	121	160	134	488	675	12
y	163	121	168	134	488	675	12
8,79	172	121	189	134	488	675	12
x	192	121	197	134	488	675	12
10-8	201	121	219	134	488	675	12
m	222	121	230	134	488	675	12
2	230	122	233	129	488	675	12
.s	233	121	239	134	488	675	12
-1	239	122	244	129	488	675	12
y	247	121	252	134	488	675	12
7,25	256	121	273	134	488	675	12
a	276	121	281	134	488	675	12
8,20	284	121	302	134	488	675	12
x	305	121	310	134	488	675	12
10-8	313	121	331	134	488	675	12
m	335	121	342	134	488	675	12
2	342	122	345	129	488	675	12
.s	345	121	352	134	488	675	12
-1	352	122	357	129	488	675	12
;	357	121	359	134	488	675	12
con	363	121	377	134	488	675	12
porosidades	380	121	428	134	488	675	12
de	60	133	69	146	488	675	12
0,33	72	133	89	146	488	675	12
a	92	133	97	146	488	675	12
0,35	100	133	117	146	488	675	12
y	120	133	125	146	488	675	12
0,25	128	133	145	146	488	675	12
a	148	133	153	146	488	675	12
0,28,	156	133	176	146	488	675	12
respectivamente;	179	133	246	146	488	675	12
esta	249	133	265	146	488	675	12
propiedad	268	133	308	146	488	675	12
presenta	311	133	344	146	488	675	12
diferencias	347	133	391	146	488	675	12
entre	393	133	413	146	488	675	12
los	416	133	428	146	488	675	12
granos	60	145	86	158	488	675	12
de	88	145	98	158	488	675	12
quinua	100	145	127	158	488	675	12
y	129	145	134	158	488	675	12
cañihua	137	145	168	158	488	675	12
por	170	145	183	158	488	675	12
la	185	145	192	158	488	675	12
forma	195	145	219	158	488	675	12
y	221	145	226	158	488	675	12
tamaño	228	145	257	158	488	675	12
de	259	145	269	158	488	675	12
los	271	145	283	158	488	675	12
mismos;	285	145	319	158	488	675	12
comprobándose	321	145	384	158	488	675	12
la	386	145	394	158	488	675	12
relación	396	145	428	158	488	675	12
directa	60	157	87	170	488	675	12
con	89	157	104	170	488	675	12
la	107	157	114	170	488	675	12
temperatura	117	157	164	170	488	675	12
e	167	157	172	170	488	675	12
inversa	174	157	203	170	488	675	12
con	206	157	220	170	488	675	12
el	223	157	230	170	488	675	12
contenido	233	157	273	170	488	675	12
de	275	157	285	170	488	675	12
humedad	287	157	324	170	488	675	12
en	327	157	336	170	488	675	12
rangos	339	157	366	170	488	675	12
de	368	157	378	170	488	675	12
20	381	157	391	170	488	675	12
a	393	157	398	170	488	675	12
35ºC	401	157	420	170	488	675	12
y	423	157	428	170	488	675	12
de	60	169	69	182	488	675	12
10	71	169	81	182	488	675	12
a	84	169	88	182	488	675	12
20%	91	169	109	182	488	675	12
de	112	169	121	182	488	675	12
humedad.	124	169	163	182	488	675	12
AGRADECIMIENTO	196	205	292	218	488	675	12
Agradecimiento	60	229	124	242	488	675	12
a	127	229	132	242	488	675	12
la	135	229	142	242	488	675	12
Escuela	146	229	177	242	488	675	12
de	180	229	190	242	488	675	12
Posgrado	193	229	230	242	488	675	12
y	233	229	238	242	488	675	12
a	242	229	246	242	488	675	12
la	250	229	257	242	488	675	12
Facultad	260	229	295	242	488	675	12
de	298	229	307	242	488	675	12
Industrias	311	229	350	242	488	675	12
Alimentarias	353	229	405	242	488	675	12
de	408	229	417	242	488	675	12
la	421	229	428	242	488	675	12
Universidad	60	241	108	254	488	675	12
Nacional	111	241	147	254	488	675	12
Agraria	150	241	180	254	488	675	12
La	183	241	193	254	488	675	12
Molina,	196	241	228	254	488	675	12
por	230	241	244	254	488	675	12
facilitarnos	246	241	291	254	488	675	12
los	294	241	306	254	488	675	12
laboratorios	309	241	356	254	488	675	12
y	359	241	364	254	488	675	12
equipos	367	241	398	254	488	675	12
para	401	241	418	254	488	675	12
el	421	241	428	254	488	675	12
trabajo	60	253	87	266	488	675	12
de	90	253	99	266	488	675	12
investigación,	102	253	158	266	488	675	12
igualmente	161	253	205	266	488	675	12
al	208	253	215	266	488	675	12
Instituto	218	253	251	266	488	675	12
Nacional	254	253	290	266	488	675	12
de	293	253	302	266	488	675	12
Innovación	305	253	350	266	488	675	12
Agraria	352	253	383	266	488	675	12
-	385	253	389	266	488	675	12
INIA	391	253	413	266	488	675	12
por	415	253	428	266	488	675	12
las	60	265	71	278	488	675	12
semillas	73	265	106	278	488	675	12
de	108	265	118	278	488	675	12
granos	120	265	147	278	488	675	12
andinos.	150	265	183	278	488	675	12
REFERENCIAS	163	301	234	314	488	675	12
BIBLIOGRÁFICAS	237	301	325	314	488	675	12
1.	60	325	67	338	488	675	12
Repo-Carrasco-Valencia	79	325	177	338	488	675	12
RA-M,	181	325	209	338	488	675	12
Serna	213	325	236	338	488	675	12
LA.	239	325	255	338	488	675	12
Quinoa	258	325	288	338	488	675	12
(Chenopodium	291	325	351	338	488	675	12
quinoa,	355	325	385	338	488	675	12
Willd.)	388	325	416	338	488	675	12
as	420	325	428	338	488	675	12
a	79	337	84	350	488	675	12
source	87	337	113	350	488	675	12
of	117	337	125	350	488	675	12
dietary	128	337	156	350	488	675	12
fiber	160	337	178	350	488	675	12
and	181	337	196	350	488	675	12
other	199	337	220	350	488	675	12
functional	223	337	264	350	488	675	12
components.	267	337	318	350	488	675	12
Ciência	321	337	352	350	488	675	12
e	355	337	360	350	488	675	12
Tecnol	363	337	390	350	488	675	12
Aliment.	393	337	428	350	488	675	12
2011;31(1):225–30.	79	349	159	362	488	675	12
2.	60	361	67	374	488	675	12
Domínguez	79	361	126	374	488	675	12
SS.	134	361	148	374	488	675	12
Quinoa—Postharvest	157	361	242	374	488	675	12
and	250	361	265	374	488	675	12
Commercialization.	273	361	352	374	488	675	12
Food	361	361	381	374	488	675	12
Rev	390	361	406	374	488	675	12
Int.	414	361	428	374	488	675	12
2003;19(3):191–201.	79	373	164	386	488	675	12
3.	60	385	67	398	488	675	12
López	79	385	104	398	488	675	12
LM,	109	385	126	398	488	675	12
Capparelli	131	385	172	398	488	675	12
A,	176	385	186	398	488	675	12
Nielsen	191	385	221	398	488	675	12
AE.	225	385	241	398	488	675	12
Traditional	245	385	289	398	488	675	12
post-harvest	294	385	342	398	488	675	12
processing	347	385	390	398	488	675	12
to	394	385	402	398	488	675	12
make	406	385	428	398	488	675	12
quinoa	79	397	107	410	488	675	12
grains	111	397	136	410	488	675	12
(Chenopodium	140	397	200	410	488	675	12
quinoa	205	397	232	410	488	675	12
var.	236	397	251	410	488	675	12
quinoa)	256	397	286	410	488	675	12
apt	291	397	303	410	488	675	12
for	307	397	319	410	488	675	12
consumption	323	397	375	410	488	675	12
in	380	397	387	410	488	675	12
Northern	392	397	428	410	488	675	12
Lipez	79	409	102	422	488	675	12
(Potosí,	105	409	136	422	488	675	12
Bolivia):	139	409	175	422	488	675	12
Ethnoarchaeological	178	409	260	422	488	675	12
and	264	409	278	422	488	675	12
archaeobotanical	281	409	349	422	488	675	12
analyses.	352	409	389	422	488	675	12
Archaeol	391	409	428	422	488	675	12
Anthropol	79	421	120	434	488	675	12
Sci.	123	421	138	434	488	675	12
2011;3(1):49–70.	141	421	210	434	488	675	12
4.	60	433	67	446	488	675	12
Nesvadba	79	433	119	446	488	675	12
P,	122	433	129	446	488	675	12
Houška	133	433	164	446	488	675	12
M,	167	433	179	446	488	675	12
Wolf	182	433	202	446	488	675	12
W,	205	433	216	446	488	675	12
Gekas	220	433	245	446	488	675	12
V,	248	433	257	446	488	675	12
Jarvis	260	433	284	446	488	675	12
D,	287	433	297	446	488	675	12
Sadd	301	433	321	446	488	675	12
PA.	324	433	339	446	488	675	12
Database	342	433	379	446	488	675	12
of	383	433	391	446	488	675	12
physical	395	433	428	446	488	675	12
properties	79	445	119	458	488	675	12
of	122	445	130	458	488	675	12
agro-food	133	445	172	458	488	675	12
materials.	175	445	214	458	488	675	12
J	216	445	220	458	488	675	12
Food	223	445	243	458	488	675	12
Eng.	246	445	264	458	488	675	12
2004;	267	445	290	458	488	675	12
62(1)	292	445	314	458	488	675	12
497–503.	316	445	354	458	488	675	12
5.	60	457	67	470	488	675	12
Poulsen	79	457	111	470	488	675	12
KP.	114	457	128	470	488	675	12
Thermal	131	457	165	470	488	675	12
diffusivity	168	457	209	470	488	675	12
of	212	457	220	470	488	675	12
foods	223	457	245	470	488	675	12
measured	248	457	286	470	488	675	12
by	289	457	299	470	488	675	12
simple	302	457	329	470	488	675	12
equipment.	332	457	376	470	488	675	12
J	379	457	383	470	488	675	12
Food	386	457	407	470	488	675	12
Eng.	409	457	428	470	488	675	12
1982;1(2):115–22.	79	469	154	482	488	675	12
6.	60	481	67	494	488	675	12
Gupta	79	481	104	494	488	675	12
TR.	107	481	123	494	488	675	12
Thermal	126	481	160	494	488	675	12
diffusivity	164	481	205	494	488	675	12
measurements	209	481	266	494	488	675	12
of	270	481	278	494	488	675	12
wheat	282	481	306	494	488	675	12
flour	310	481	328	494	488	675	12
and	332	481	347	494	488	675	12
wheat	350	481	374	494	488	675	12
flour	378	481	397	494	488	675	12
dough.	401	481	428	494	488	675	12
Food	79	493	100	506	488	675	12
Process	102	493	133	506	488	675	12
Eng.	135	493	154	506	488	675	12
1996;19:343–52.	157	493	225	506	488	675	12
7.	60	505	67	518	488	675	12
Dickerson	79	505	120	518	488	675	12
WR.	124	505	143	518	488	675	12
An	147	505	159	518	488	675	12
Aparatus	162	505	198	518	488	675	12
for	202	505	214	518	488	675	12
the	218	505	230	518	488	675	12
Measurement	234	505	289	518	488	675	12
of	293	505	301	518	488	675	12
Thermal	305	505	339	518	488	675	12
Diffusivity	343	505	387	518	488	675	12
of	391	505	399	518	488	675	12
foods.	403	505	428	518	488	675	12
Food	79	517	100	530	488	675	12
Technol.	102	517	137	530	488	675	12
1965;18(5):343–53.	139	517	219	530	488	675	12
8.	60	529	67	542	488	675	12
Ureña	79	529	104	542	488	675	12
P.	108	529	115	542	488	675	12
M.	118	529	130	542	488	675	12
Obtención	133	529	175	542	488	675	12
de	179	529	188	542	488	675	12
alimentos	192	529	231	542	488	675	12
modelo	235	529	265	542	488	675	12
a	268	529	273	542	488	675	12
partir	276	529	298	542	488	675	12
de	302	529	311	542	488	675	12
mezclas	315	529	347	542	488	675	12
bentonita:	351	529	391	542	488	675	12
glicerol:	395	529	428	542	488	675	12
agua	79	541	98	554	488	675	12
para	102	541	119	554	488	675	12
estudios	123	541	155	554	488	675	12
de	159	541	168	554	488	675	12
tratamientos	172	541	222	554	488	675	12
térmicos	225	541	260	554	488	675	12
[Tesis	263	541	287	554	488	675	12
Doctoral].	291	541	331	554	488	675	12
Valencia:	335	541	372	554	488	675	12
Politecnica	376	541	420	554	488	675	12
e	424	541	428	554	488	675	12
Valencia;	79	553	117	566	488	675	12
1990.	119	553	142	566	488	675	12
9.Singh	60	565	105	578	488	675	12
RP.	108	565	122	578	488	675	12
Thermal	124	565	158	578	488	675	12
diffusivity	160	565	202	578	488	675	12
in	204	565	212	578	488	675	12
food	214	565	233	578	488	675	12
processing.	235	565	281	578	488	675	12
Food	283	565	304	578	488	675	12
Technol.	306	565	340	578	488	675	12
1982;36(2):97–91.	343	565	418	578	488	675	12
10.Jancurová	60	577	123	590	488	675	12
M,	125	577	137	590	488	675	12
Minarovičová	139	577	195	590	488	675	12
L,	198	577	206	590	488	675	12
Dandár	209	577	238	590	488	675	12
A.	240	577	250	590	488	675	12
Quinoa	252	577	282	590	488	675	12
-	284	577	288	590	488	675	12
A	290	577	297	590	488	675	12
review.	299	577	328	590	488	675	12
Czech	330	577	355	590	488	675	12
J	358	577	362	590	488	675	12
Food	364	577	385	590	488	675	12
Sci.	387	577	403	590	488	675	12
2009;	405	577	428	590	488	675	12
27(1):	79	589	104	602	488	675	12
71–9.	106	589	129	602	488	675	12
11.	60	601	72	614	488	675	12
Abugoch	82	601	118	614	488	675	12
James	122	601	146	614	488	675	12
LE.	150	601	164	614	488	675	12
Quinoa	168	601	197	614	488	675	12
(Chenopodium	201	601	261	614	488	675	12
quinoa	264	601	291	614	488	675	12
Willd.):	295	601	326	614	488	675	12
Composition,	329	601	383	614	488	675	12
chemistry,	387	601	428	614	488	675	12
Rev	43	636	55	647	488	675	12
Soc	57	636	68	647	488	675	12
Quím	70	636	88	647	488	675	12
Perú.	90	636	107	647	488	675	12
82(3)	109	636	127	647	488	675	12
2016	129	636	145	647	488	675	12
Efecto	60	49	80	60	488	675	13
del	82	49	92	60	488	675	13
contenido	94	49	125	60	488	675	13
de	127	49	135	60	488	675	13
humedad	137	49	166	60	488	675	13
y	168	49	172	60	488	675	13
temperatura	174	49	213	60	488	675	13
sobre	215	49	233	60	488	675	13
la	235	49	241	60	488	675	13
difusividad	243	49	279	60	488	675	13
térmica	281	49	305	60	488	675	13
en	307	49	315	60	488	675	13
granos	317	49	339	60	488	675	13
andino	341	49	363	60	488	675	13
271	416	49	428	60	488	675	13
nutritional,	79	85	124	98	488	675	13
and	126	85	140	98	488	675	13
functional	143	85	184	98	488	675	13
properties.	186	85	229	98	488	675	13
Adv	230	85	248	98	488	675	13
Food	250	85	271	98	488	675	13
Nutr	273	85	292	98	488	675	13
Res.	294	85	312	98	488	675	13
2009;	314	85	337	98	488	675	13
58:1–31.	339	85	375	98	488	675	13
12.	60	97	72	110	488	675	13
Peñarrieta	79	97	120	110	488	675	13
JM,	124	97	140	110	488	675	13
Alvarado	143	97	181	110	488	675	13
JA,	185	97	199	110	488	675	13
Åkesson	203	97	237	110	488	675	13
B,	242	97	251	110	488	675	13
Bergenståhl	255	97	303	110	488	675	13
B.	307	97	316	110	488	675	13
Total	321	97	341	110	488	675	13
antioxidant	345	97	390	110	488	675	13
capacity	395	97	428	110	488	675	13
and	79	109	94	122	488	675	13
content	98	109	127	122	488	675	13
of	131	109	140	122	488	675	13
flavonoids	144	109	185	122	488	675	13
and	189	109	204	122	488	675	13
other	208	109	228	122	488	675	13
phenolic	232	109	267	122	488	675	13
compounds	271	109	317	122	488	675	13
in	321	109	329	122	488	675	13
canihua	333	109	364	122	488	675	13
(Chenopodium	368	109	428	122	488	675	13
pallidicaule):	79	121	132	134	488	675	13
An	134	121	146	134	488	675	13
Andean	148	121	179	134	488	675	13
pseudocereal.	182	121	237	134	488	675	13
Mol	239	121	256	134	488	675	13
Nutr	258	121	277	134	488	675	13
Food	279	121	300	134	488	675	13
Res.	302	121	320	134	488	675	13
2008;52(6):708–17.	322	121	402	134	488	675	13
13.	60	133	72	146	488	675	13
ASABE.	79	133	115	146	488	675	13
Properties	119	133	160	146	488	675	13
T.	164	133	172	146	488	675	13
Products	176	133	211	146	488	675	13
G.	216	133	226	146	488	675	13
ASAE:	230	133	258	146	488	675	13
Thermal	263	133	297	146	488	675	13
Properties	301	133	342	146	488	675	13
of	346	133	355	146	488	675	13
Grain	359	133	382	146	488	675	13
and	386	133	401	146	488	675	13
Grain	405	133	428	146	488	675	13
Products;	79	145	117	158	488	675	13
2008.	120	145	142	158	488	675	13
14.	60	157	72	170	488	675	13
Kostaropoulos	79	157	138	170	488	675	13
AE,	140	157	156	170	488	675	13
Saravacos	158	157	199	170	488	675	13
GD.	202	157	219	170	488	675	13
Thermal	221	157	255	170	488	675	13
diffusivity	258	157	299	170	488	675	13
of	302	157	310	170	488	675	13
granular	313	157	346	170	488	675	13
and	349	157	363	170	488	675	13
porous	366	157	393	170	488	675	13
foods	396	157	418	170	488	675	13
at	421	157	428	170	488	675	13
low	79	169	94	182	488	675	13
moisture	97	169	132	182	488	675	13
content.	134	169	166	182	488	675	13
J	169	169	173	182	488	675	13
Food	175	169	196	182	488	675	13
Eng.	198	169	217	182	488	675	13
1997;33(1–2):101–9.	219	169	304	182	488	675	13
15.	60	181	72	194	488	675	13
Dotto	79	181	102	194	488	675	13
GL,	105	181	120	194	488	675	13
Pinto	123	181	144	194	488	675	13
LAA,	146	181	170	194	488	675	13
Moreira	172	181	204	194	488	675	13
MFP.	207	181	228	194	488	675	13
Determination	231	181	288	194	488	675	13
of	291	181	299	194	488	675	13
the	302	181	314	194	488	675	13
effective	316	181	351	194	488	675	13
thermal	354	181	384	194	488	675	13
diffusivity	387	181	428	194	488	675	13
in	79	193	87	206	488	675	13
a	89	193	94	206	488	675	13
porous	96	193	123	206	488	675	13
bed	125	193	140	206	488	675	13
containing	142	193	184	206	488	675	13
rice	186	193	201	206	488	675	13
grains:	203	193	230	206	488	675	13
effects	233	193	259	206	488	675	13
of	261	193	269	206	488	675	13
moisture	272	193	307	206	488	675	13
content	309	193	338	206	488	675	13
and	340	193	355	206	488	675	13
temperature.	357	193	407	206	488	675	13
Heat	409	193	428	206	488	675	13
Mass	79	205	100	218	488	675	13
Transf.	103	205	131	218	488	675	13
2015;	134	205	156	218	488	675	13
52(4):887–96.	159	205	216	218	488	675	13
16.	60	217	72	230	488	675	13
Azadbakht	79	217	123	230	488	675	13
M,	128	217	139	230	488	675	13
Khoshtaghaza	145	217	201	230	488	675	13
MH,	207	217	225	230	488	675	13
Gobadian	231	217	270	230	488	675	13
B.	275	217	284	230	488	675	13
Thermal	289	217	323	230	488	675	13
Properties	328	217	369	230	488	675	13
properties	374	217	414	230	488	675	13
of	420	217	428	230	488	675	13
soybean	79	229	112	242	488	675	13
pod	115	229	130	242	488	675	13
as	132	229	140	242	488	675	13
a	143	229	147	242	488	675	13
function	150	229	183	242	488	675	13
of	186	229	194	242	488	675	13
moisture.	197	229	234	242	488	675	13
Am	236	229	251	242	488	675	13
J	253	229	257	242	488	675	13
Food	260	229	280	242	488	675	13
Sci	283	229	296	242	488	675	13
Technol.	298	229	333	242	488	675	13
2012;8(4):1217–28.	335	229	415	242	488	675	13
Rev	336	636	348	647	488	675	13
Soc	350	636	361	647	488	675	13
Quím	363	636	381	647	488	675	13
Perú.	383	636	401	647	488	675	13
82(3)	403	636	420	647	488	675	13
2016	422	636	438	647	488	675	13
