AMP	76	36	165	99	595	842	1
Acta	180	59	218	83	595	842	1
Médica	222	59	283	83	595	842	1
Peruana	287	59	356	83	595	842	1
REVISIÓN	427	99	506	119	595	842	1
Alimentos	65	182	162	209	595	842	1
con	167	182	200	209	595	842	1
efecto	204	182	266	209	595	842	1
anti-inflamatorio	271	182	432	209	595	842	1
Foods	65	212	115	236	595	842	1
with	119	212	157	236	595	842	1
anti-inflammatory	161	212	316	236	595	842	1
effect	320	212	370	236	595	842	1
Lidia	176	291	197	303	595	842	1
Caballero-Gutiérrez	200	291	289	303	595	842	1
1,2,a	289	292	302	299	595	842	1
,	302	291	304	303	595	842	1
Gustavo	307	291	344	303	595	842	1
F.	346	291	353	303	595	842	1
Gonzáles	356	291	397	303	595	842	1
2,3	397	292	405	299	595	842	1
1	176	315	179	323	595	842	1
2	176	324	179	332	595	842	1
3	176	333	179	341	595	842	1
a	176	342	179	350	595	842	1
Correspondencia	65	463	131	474	595	842	1
Gustavo	65	474	89	485	595	842	1
F.	90	474	94	485	595	842	1
Gonzáles	95	474	121	485	595	842	1
gustavo.gonzales@upch.pe	65	485	148	496	595	842	1
Recibido:	65	513	88	522	595	842	1
06/03/2016	90	513	118	522	595	842	1
Arbitrado	65	522	90	531	595	842	1
por	91	522	99	531	595	842	1
pares	100	522	114	531	595	842	1
Aprobado:	65	531	92	540	595	842	1
27/04/2016	93	531	121	540	595	842	1
Citar	65	549	78	558	595	842	1
como:	79	549	95	558	595	842	1
Caballero-Gutiérrez	65	558	115	567	595	842	1
L,	116	558	121	567	595	842	1
Gonzáles	122	558	146	567	595	842	1
GF.	65	567	74	576	595	842	1
Alimentos	75	567	101	576	595	842	1
con	102	567	111	576	595	842	1
efecto	113	567	128	576	595	842	1
anti-	130	567	142	576	595	842	1
inflamatorio.	65	576	98	585	595	842	1
Acta	100	576	111	585	595	842	1
Med	113	576	124	585	595	842	1
Peru.	125	576	139	585	595	842	1
2016;33(1):50-64	65	585	108	594	595	842	1
Facultad	184	315	208	323	595	842	1
Ciencias	210	315	233	323	595	842	1
de	235	315	242	323	595	842	1
la	244	315	249	323	595	842	1
Salud,	250	315	268	323	595	842	1
Universidad	269	315	303	323	595	842	1
Nacional	304	315	329	323	595	842	1
del	331	315	340	323	595	842	1
Altiplano.	341	315	369	323	595	842	1
Puno,	371	315	387	323	595	842	1
Perú.	389	315	404	323	595	842	1
Círculo	184	324	204	332	595	842	1
de	206	324	213	332	595	842	1
Investigación	214	324	252	332	595	842	1
en	254	324	261	332	595	842	1
Plantas	262	324	284	332	595	842	1
con	285	324	295	332	595	842	1
Efecto	297	324	316	332	595	842	1
en	317	324	324	332	595	842	1
la	326	324	331	332	595	842	1
Salud.	332	324	350	332	595	842	1
Lima,	351	324	367	332	595	842	1
Perú.	368	324	383	332	595	842	1
Facultad	184	333	208	341	595	842	1
de	210	333	217	341	595	842	1
Ciencias	219	333	242	341	595	842	1
y	244	333	247	341	595	842	1
Filosofía,	248	333	274	341	595	842	1
Universidad	276	333	310	341	595	842	1
Peruana	311	333	335	341	595	842	1
Cayetano	336	333	363	341	595	842	1
Heredia.	365	333	389	341	595	842	1
Lima,	391	333	406	341	595	842	1
Perú.	407	333	422	341	595	842	1
Nutricionista.	184	342	223	350	595	842	1
RESUMEN	195	459	243	473	595	842	1
Palabras	195	645	229	657	595	842	1
clave:	230	645	253	657	595	842	1
Alimentos;	195	657	234	669	595	842	1
Antiinflamatorios;	235	657	301	669	595	842	1
Fitoquímicos;	303	657	350	669	595	842	1
Productos	352	657	388	669	595	842	1
naturales	390	657	424	669	595	842	1
(fuente:	426	657	455	669	595	842	1
DeCS	456	657	476	669	595	842	1
BIREME).	478	657	512	669	595	842	1
50	43	803	53	816	595	842	1
Acta	75	802	94	814	595	842	1
Med	96	802	114	814	595	842	1
Peru.	116	802	136	814	595	842	1
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	1
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	2
L	112	47	116	57	595	842	2
&	118	47	122	57	595	842	2
Gonzáles	123	47	150	57	595	842	2
GF	151	47	160	57	595	842	2
Alimentos	418	47	448	57	595	842	2
con	449	47	459	57	595	842	2
efecto	461	47	479	57	595	842	2
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	2
ABSTRACT	79	98	131	112	595	842	2
Key	79	236	93	248	595	842	2
words:	95	236	121	248	595	842	2
Food;	79	248	100	260	595	842	2
Anti-Inflammatory	101	248	169	260	595	842	2
agents;	170	248	197	260	595	842	2
Phytochemicals;	199	248	259	260	595	842	2
Biological	260	248	295	260	595	842	2
products	297	248	329	260	595	842	2
(source:	330	248	358	260	595	842	2
MeSH	360	248	382	260	595	842	2
NLM).	384	248	407	260	595	842	2
SIGLAS	79	311	121	329	595	842	2
AA:	79	335	94	347	595	842	2
AGPI:	79	349	102	361	595	842	2
AGMI:	79	363	104	375	595	842	2
AGE:	79	377	99	389	595	842	2
AP1:	79	391	98	402	595	842	2
ARE:	79	404	98	416	595	842	2
COX:	79	418	99	430	595	842	2
CB2:	79	432	97	444	595	842	2
CBP/P300:	79	446	120	458	595	842	2
DHA:	79	471	100	483	595	842	2
DPA:	79	485	99	496	595	842	2
EPA:	79	498	97	510	595	842	2
ELAM:	79	512	105	524	595	842	2
ERK:	79	537	98	549	595	842	2
FNkB:	79	551	103	563	595	842	2
HGF:	79	565	99	577	595	842	2
HO-	79	579	95	590	595	842	2
1:	97	579	104	590	595	842	2
IL-1:	79	592	96	604	595	842	2
IL-1β:	79	606	101	618	595	842	2
IL-4:	79	620	97	632	595	842	2
IL-6:	79	634	97	646	595	842	2
IL-7:	79	648	96	660	595	842	2
IL8:	79	662	94	673	595	842	2
IL10:	79	675	98	687	595	842	2
IL-12:	79	689	101	701	595	842	2
ICAM-1:	79	703	110	715	595	842	2
IkB:	79	717	94	729	595	842	2
IFNγ:	79	731	100	743	595	842	2
iNOS:	79	744	102	756	595	842	2
JNK:	79	758	98	770	595	842	2
Ácido	123	335	145	347	595	842	2
araquidónico	147	335	195	347	595	842	2
Ácidos	123	349	148	361	595	842	2
grasos	150	349	174	361	595	842	2
poliinsaturados	176	349	233	361	595	842	2
Ácidos	123	363	148	375	595	842	2
grasos	150	363	174	375	595	842	2
monoinsaturados	176	363	241	375	595	842	2
Ácidos	123	377	148	389	595	842	2
grasos	150	377	174	389	595	842	2
esenciales	176	377	214	389	595	842	2
Áctivador	123	391	159	402	595	842	2
proteico	161	391	192	402	595	842	2
1	194	391	198	402	595	842	2
Elementos	123	404	163	416	595	842	2
de	165	404	174	416	595	842	2
respuesta	176	404	212	416	595	842	2
antioxidante	214	404	261	416	595	842	2
Ciclooxigenasas	123	418	183	430	595	842	2
Canabinoides	123	432	174	444	595	842	2
2	175	432	180	444	595	842	2
Proteína	123	446	155	458	595	842	2
de	156	446	165	458	595	842	2
unión	166	446	187	458	595	842	2
a	189	446	193	458	595	842	2
elementos	194	446	233	458	595	842	2
de	234	446	244	458	595	842	2
respuesta	245	446	281	458	595	842	2
(CREB)	125	457	151	469	595	842	2
Ácido	123	471	145	483	595	842	2
graso	147	471	167	483	595	842	2
docosahexaenoico	169	471	238	483	595	842	2
Ácido	123	485	145	496	595	842	2
graso	147	485	167	496	595	842	2
docosapentaenoico	169	485	242	496	595	842	2
Ácido	123	498	145	510	595	842	2
graso	147	498	167	510	595	842	2
eicosapentaenoico	169	498	239	510	595	842	2
Molécula	123	512	161	524	595	842	2
de	165	512	175	524	595	842	2
adhesión	179	512	217	524	595	842	2
leucocitaria	220	512	270	524	595	842	2
al	274	512	281	524	595	842	2
endotelio	125	523	161	535	595	842	2
Kinasa	123	537	148	549	595	842	2
regulada	150	537	183	549	595	842	2
por	184	537	197	549	595	842	2
señal	199	537	218	549	595	842	2
extracelular	220	537	264	549	595	842	2
Factor	123	551	147	563	595	842	2
nuclear	149	551	176	563	595	842	2
kappa	178	551	201	563	595	842	2
B	203	551	208	563	595	842	2
Factor	123	565	147	577	595	842	2
de	149	565	158	577	595	842	2
crecimiento	160	565	204	577	595	842	2
de	206	565	215	577	595	842	2
hepatocitos	217	565	261	577	595	842	2
Hemooxigenasa	123	579	184	590	595	842	2
1	185	579	189	590	595	842	2
Interleucina	123	592	167	604	595	842	2
1	169	592	173	604	595	842	2
Interleucina	123	606	167	618	595	842	2
1	169	606	173	618	595	842	2
beta	175	606	192	618	595	842	2
Interleucina	123	620	167	632	595	842	2
4	169	620	174	632	595	842	2
Interleucina	123	634	167	646	595	842	2
6	169	634	174	646	595	842	2
Interleucina	123	648	167	660	595	842	2
7	169	648	173	660	595	842	2
Interleucina	123	662	167	673	595	842	2
8	169	662	174	673	595	842	2
Interleucina	123	675	167	687	595	842	2
10	169	675	178	687	595	842	2
Interleucina	123	689	167	701	595	842	2
12	169	689	178	701	595	842	2
Molécula	123	703	157	715	595	842	2
de	159	703	168	715	595	842	2
adhesión	170	703	204	715	595	842	2
intercelular-1	206	703	254	715	595	842	2
Kinasa	123	717	148	729	595	842	2
inhibitoria	150	717	188	729	595	842	2
kappa	190	717	212	729	595	842	2
B	214	717	220	729	595	842	2
Interferón	123	731	161	743	595	842	2
gama	163	731	184	743	595	842	2
Óxido	123	744	146	756	595	842	2
nítrico	148	744	171	756	595	842	2
sintasa	173	744	199	756	595	842	2
inducible	201	744	235	756	595	842	2
Kinasa	123	758	148	770	595	842	2
terminal	150	758	181	770	595	842	2
N	183	758	189	770	595	842	2
Jun	191	758	204	770	595	842	2
JAK2:	300	335	323	347	595	842	2
Kinasa	344	335	369	347	595	842	2
janus	371	335	391	347	595	842	2
dependiente	392	335	439	347	595	842	2
de	441	335	451	347	595	842	2
la	452	335	459	347	595	842	2
tirosina	461	335	489	347	595	842	2
2	490	335	495	347	595	842	2
LOX:	300	349	319	361	595	842	2
Lipoxigenasa	344	349	393	361	595	842	2
LPOX:	300	363	325	375	595	842	2
Lipooxigenasas	344	363	402	375	595	842	2
LTB4:	300	377	322	389	595	842	2
Leucotrieno	344	377	389	389	595	842	2
tipo	391	377	406	389	595	842	2
B	408	377	413	389	595	842	2
MAPK:	300	390	327	402	595	842	2
Proteína	344	390	376	402	595	842	2
Kinasa	378	390	403	402	595	842	2
activada	405	390	436	402	595	842	2
del	438	390	449	402	595	842	2
mitógeno	451	390	487	402	595	842	2
MAPK/p38:	300	404	344	416	595	842	2
Proteína	345	404	377	416	595	842	2
Kinasa	378	404	403	416	595	842	2
activada	404	404	436	416	595	842	2
del	437	404	448	416	595	842	2
mitógeno/p38	450	404	502	416	595	842	2
MIF:	300	418	317	430	595	842	2
Inhibidor	344	418	377	430	595	842	2
de	378	418	388	430	595	842	2
la	389	418	395	430	595	842	2
migración	396	418	433	430	595	842	2
de	434	418	443	430	595	842	2
los	445	418	455	430	595	842	2
macrófagos.	456	418	502	430	595	842	2
MCP:	300	432	321	444	595	842	2
Proteína	344	432	376	444	595	842	2
quimotáctica	378	432	427	444	595	842	2
del	429	432	440	444	595	842	2
monocito	442	432	478	444	595	842	2
MMP:	300	446	323	458	595	842	2
Metaloproteinasa	344	446	410	458	595	842	2
NK:	300	460	315	471	595	842	2
linfocitos	344	460	379	471	595	842	2
T	380	460	385	471	595	842	2
killer	387	460	405	471	595	842	2
Nrf2:	300	473	320	485	595	842	2
Factor	344	473	368	485	595	842	2
nuclear	370	473	397	485	595	842	2
eritroide	399	473	431	485	595	842	2
2	433	473	438	485	595	842	2
ON:	300	487	316	499	595	842	2
Óxido	344	487	367	499	595	842	2
nítrico	369	487	392	499	595	842	2
PCR:	300	501	319	513	595	842	2
Proteína	344	501	376	513	595	842	2
C	378	501	383	513	595	842	2
reactiva	385	501	414	513	595	842	2
PGE	300	515	317	527	595	842	2
2	317	522	320	529	595	842	2
:	320	515	322	527	595	842	2
Prostaglandina	344	515	401	527	595	842	2
E	402	515	407	527	595	842	2
2	407	522	410	529	595	842	2
PPAR:	300	529	325	541	595	842	2
Receptor	344	529	384	541	595	842	2
activado	389	529	426	541	595	842	2
proliferador	431	529	484	541	595	842	2
del	489	529	502	541	595	842	2
peroxisoma	346	540	390	552	595	842	2
rIL7:	300	554	318	566	595	842	2
Receptor	344	554	378	566	595	842	2
interleuquina	380	554	429	566	595	842	2
7	431	554	435	566	595	842	2
rToll-4:	300	568	328	579	595	842	2
Receptor	344	568	378	579	595	842	2
tipo	380	568	395	579	595	842	2
toll	397	568	409	579	595	842	2
4	411	568	415	579	595	842	2
RON:	300	581	322	593	595	842	2
Especies	344	581	376	593	595	842	2
reactivas	378	581	412	593	595	842	2
de	413	581	423	593	595	842	2
nitrógeno	424	581	461	593	595	842	2
ROS:	300	595	320	607	595	842	2
Especies	344	595	376	607	595	842	2
reactivas	378	595	412	607	595	842	2
de	413	595	423	607	595	842	2
oxígeno	424	595	454	607	595	842	2
sON:	300	609	320	621	595	842	2
Óxido	344	609	367	621	595	842	2
nítrico	369	609	392	621	595	842	2
sintasa	394	609	420	621	595	842	2
STAT-3:	300	623	329	635	595	842	2
Señal	344	623	364	635	595	842	2
transductor	365	623	406	635	595	842	2
y	407	623	411	635	595	842	2
activador	412	623	445	635	595	842	2
de	446	623	455	635	595	842	2
transcripción	456	623	502	635	595	842	2
3	346	634	351	646	595	842	2
SOCS-2:	300	648	333	660	595	842	2
Supresor	344	648	378	660	595	842	2
de	380	648	389	660	595	842	2
señalización	391	648	436	660	595	842	2
de	438	648	447	660	595	842	2
citoquinas	449	648	487	660	595	842	2
2	489	648	494	660	595	842	2
SOCS-3:	300	662	332	673	595	842	2
Supresor	344	662	378	673	595	842	2
de	380	662	389	673	595	842	2
señalización	391	662	436	673	595	842	2
de	438	662	447	673	595	842	2
citoquinas	449	662	487	673	595	842	2
3	489	662	493	673	595	842	2
sVCAM:	300	675	331	687	595	842	2
Molécula	344	675	379	687	595	842	2
de	382	675	391	687	595	842	2
adhesión	394	675	428	687	595	842	2
celular	431	675	456	687	595	842	2
vascular	459	675	490	687	595	842	2
en	492	675	502	687	595	842	2
suero	346	686	367	698	595	842	2
TNF:	300	700	319	712	595	842	2
Factor	344	700	368	712	595	842	2
de	370	700	379	712	595	842	2
necrosis	381	700	412	712	595	842	2
tumoral	413	700	443	712	595	842	2
TLR-2:	300	714	326	726	595	842	2
Receptor	344	714	378	726	595	842	2
Toll	379	714	393	726	595	842	2
2	395	714	399	726	595	842	2
TLR-4:	300	728	326	740	595	842	2
Receptor	344	728	378	740	595	842	2
Toll	379	728	393	740	595	842	2
4	395	728	399	740	595	842	2
TXA2:	300	742	324	754	595	842	2
Tromboxanos	344	742	395	754	595	842	2
tipo	397	742	412	754	595	842	2
A2	413	742	424	754	595	842	2
VCAM:	300	756	327	767	595	842	2
Molécula	344	756	378	767	595	842	2
de	380	756	389	767	595	842	2
adhesión	391	756	425	767	595	842	2
celular	427	756	452	767	595	842	2
vascular	453	756	484	767	595	842	2
Acta	390	802	408	814	595	842	2
Med	410	802	428	814	595	842	2
Peru.	430	802	451	814	595	842	2
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	2
51	542	803	552	816	595	842	2
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	3
L	124	47	128	57	595	842	3
&	129	47	134	57	595	842	3
Gonzáles	135	47	162	57	595	842	3
GF	163	47	171	57	595	842	3
INTRODUCCIÓN	65	76	157	93	595	842	3
Los	65	101	78	113	595	842	3
alimentos	81	101	118	113	595	842	3
forman	120	101	148	113	595	842	3
parte	150	101	170	113	595	842	3
importante	173	101	215	113	595	842	3
en	217	101	227	113	595	842	3
el	229	101	236	113	595	842	3
mantenimiento	238	101	296	113	595	842	3
de	65	113	75	125	595	842	3
la	77	113	83	125	595	842	3
salud	86	113	106	125	595	842	3
no	108	113	118	125	595	842	3
solo	120	113	135	125	595	842	3
porque	138	113	164	125	595	842	3
proveen	167	113	197	125	595	842	3
de	200	113	209	125	595	842	3
metabolitos	211	113	256	125	595	842	3
primarios,	259	113	296	125	595	842	3
minerales	65	125	102	137	595	842	3
y	103	125	107	137	595	842	3
vitaminas	109	125	145	137	595	842	3
necesarias	146	125	185	137	595	842	3
y	186	125	190	137	595	842	3
esenciales	192	125	230	137	595	842	3
para	231	125	247	137	595	842	3
las	249	125	259	137	595	842	3
funciones	260	125	296	137	595	842	3
del	65	137	78	149	595	842	3
organismo	81	137	125	149	595	842	3
sino	128	137	145	149	595	842	3
porque	149	137	178	149	595	842	3
muchos	181	137	213	149	595	842	3
de	217	137	226	149	595	842	3
sus	230	137	243	149	595	842	3
metabolitos	247	137	296	149	595	842	3
secundarios	65	149	113	161	595	842	3
proveen	117	149	150	161	595	842	3
actividad	153	149	190	161	595	842	3
anti-inflamatoria	194	149	263	161	595	842	3
los	267	149	278	161	595	842	3
que	282	149	296	161	595	842	3
podrían	65	161	95	173	595	842	3
favorecer	99	161	136	173	595	842	3
la	139	161	146	173	595	842	3
homeostasis	149	161	198	173	595	842	3
al	201	161	208	173	595	842	3
mantener	211	161	250	173	595	842	3
un	253	161	263	173	595	842	3
balance	266	161	296	173	595	842	3
entre	65	173	85	185	595	842	3
la	87	173	93	185	595	842	3
inflamación	95	173	138	185	595	842	3
y	140	173	144	185	595	842	3
la	146	173	153	185	595	842	3
anti-inflamación	154	173	215	185	595	842	3
y	217	173	221	185	595	842	3
además	223	173	252	185	595	842	3
de	254	173	263	185	595	842	3
servir	265	173	285	185	595	842	3
de	287	173	296	185	595	842	3
complemento	65	185	117	197	595	842	3
en	118	185	128	197	595	842	3
el	129	185	135	197	595	842	3
tratamiento	137	185	181	197	595	842	3
de	182	185	192	197	595	842	3
enfermedades	193	185	246	197	595	842	3
inflamatorias	248	185	296	197	595	842	3
como	65	197	86	209	595	842	3
las	88	197	98	209	595	842	3
crónicas	100	197	131	209	595	842	3
no	132	197	142	209	595	842	3
transmisibles.	144	197	195	209	595	842	3
Existe	65	221	87	233	595	842	3
evidencia	88	221	122	233	595	842	3
de	123	221	132	233	595	842	3
que	133	221	146	233	595	842	3
los	147	221	158	233	595	842	3
procesos	158	221	191	233	595	842	3
inflamatorios	191	221	239	233	595	842	3
son	240	221	253	233	595	842	3
modulables	254	221	296	233	595	842	3
ante	65	233	82	245	595	842	3
la	83	233	89	245	595	842	3
ingesta	91	233	117	245	595	842	3
regular	119	233	145	245	595	842	3
de	146	233	155	245	595	842	3
alimentos	156	233	192	245	595	842	3
y	194	233	198	245	595	842	3
dietas	199	233	221	245	595	842	3
ricas	223	233	239	245	595	842	3
en	241	233	250	245	595	842	3
fitoquímicos	251	233	296	245	595	842	3
de	65	245	75	257	595	842	3
probado	77	245	109	257	595	842	3
efecto	112	245	136	257	595	842	3
antiinflamatorio.	138	245	201	257	595	842	3
Se	204	245	213	257	595	842	3
ha	216	245	226	257	595	842	3
documentado	228	245	281	257	595	842	3
por	284	245	296	257	595	842	3
ejemplo	65	257	96	269	595	842	3
el	99	257	106	269	595	842	3
efecto	109	257	134	269	595	842	3
de	137	257	146	269	595	842	3
los	149	257	160	269	595	842	3
ácidos	163	257	188	269	595	842	3
grasos	191	257	216	269	595	842	3
poliinsaturados	219	257	278	269	595	842	3
tipo	281	257	296	269	595	842	3
ácido	65	269	85	281	595	842	3
docosahexaenoico	86	269	155	281	595	842	3
(DHA),	156	269	181	281	595	842	3
ácido	182	269	202	281	595	842	3
eicosapentaenoico	203	269	272	281	595	842	3
(EPA),	274	269	296	281	595	842	3
y	65	281	70	293	595	842	3
ácido	72	281	93	293	595	842	3
araquidónico	96	281	145	293	595	842	3
(AA)	148	281	165	293	595	842	3
en	168	281	177	293	595	842	3
la	180	281	187	293	595	842	3
síntesis	190	281	218	293	595	842	3
de	221	281	230	293	595	842	3
prostaglandinas,	233	281	296	293	595	842	3
tromboxanos	65	293	115	305	595	842	3
y	117	293	121	305	595	842	3
leucotrienos	123	293	169	305	595	842	3
anti	171	293	185	305	595	842	3
y	187	293	191	305	595	842	3
proinflamatorios,	193	293	257	305	595	842	3
en	259	293	268	305	595	842	3
los	270	293	281	305	595	842	3
que	282	293	296	305	595	842	3
alcanza	65	305	93	317	595	842	3
una	94	305	108	317	595	842	3
enorme	109	305	138	317	595	842	3
relevancia	139	305	176	317	595	842	3
metabólica	177	305	218	317	595	842	3
el	220	305	226	317	595	842	3
equilibrio	227	305	262	317	595	842	3
que	263	305	277	317	595	842	3
debe	278	305	296	317	595	842	3
darse	65	317	86	329	595	842	3
entre	87	317	107	329	595	842	3
estos	109	317	128	329	595	842	3
3	130	317	134	329	595	842	3
ácidos	136	317	160	329	595	842	3
grasos;	161	317	188	329	595	842	3
si	190	317	195	329	595	842	3
predomina	197	317	238	329	595	842	3
AA,	239	317	253	329	595	842	3
la	255	317	261	329	595	842	3
situación	263	317	296	329	595	842	3
proinflamatoria	65	329	123	341	595	842	3
predomina	124	329	165	341	595	842	3
[1].	166	329	178	341	595	842	3
Estudios	180	329	211	341	595	842	3
dirigidos	213	329	245	341	595	842	3
con	246	329	259	341	595	842	3
pacientes	261	329	296	341	595	842	3
de	65	341	75	353	595	842	3
alto	76	341	91	353	595	842	3
riesgo	92	341	115	353	595	842	3
y	117	341	121	353	595	842	3
dietas	123	341	145	353	595	842	3
con	147	341	161	353	595	842	3
alto	162	341	177	353	595	842	3
contenido	178	341	216	353	595	842	3
de	218	341	227	353	595	842	3
frutas,	229	341	253	353	595	842	3
vegetales	255	341	290	353	595	842	3
y	292	341	296	353	595	842	3
granos	65	353	90	365	595	842	3
enteros,	91	353	122	365	595	842	3
suplementadas	123	353	179	365	595	842	3
con	180	353	193	365	595	842	3
aceites	194	353	220	365	595	842	3
ricos	221	353	239	365	595	842	3
en	240	353	249	365	595	842	3
EPA,	250	353	267	365	595	842	3
pueden	269	353	296	365	595	842	3
reducir	65	365	92	377	595	842	3
significativamente	95	365	167	377	595	842	3
la	170	365	177	377	595	842	3
producción	180	365	223	377	595	842	3
de	226	365	235	377	595	842	3
biomarcadores	238	365	296	377	595	842	3
inflamatorios	65	377	115	389	595	842	3
[2].	116	377	129	389	595	842	3
Varios	65	401	90	413	595	842	3
mecanismos	94	401	144	413	595	842	3
han	147	401	162	413	595	842	3
sido	165	401	181	413	595	842	3
propuesto	185	401	226	413	595	842	3
para	229	401	247	413	595	842	3
explicar	250	401	282	413	595	842	3
los	285	401	296	413	595	842	3
efectos	65	413	93	425	595	842	3
antiinflamatorios	95	413	158	425	595	842	3
de	160	413	170	425	595	842	3
los	172	413	182	425	595	842	3
alimentos,	185	413	224	425	595	842	3
y	226	413	230	425	595	842	3
se	232	413	240	425	595	842	3
estima	242	413	268	425	595	842	3
que	270	413	284	425	595	842	3
los	286	413	296	425	595	842	3
efectos	65	425	93	437	595	842	3
pueden	95	425	123	437	595	842	3
darse	126	425	147	437	595	842	3
por	149	425	162	437	595	842	3
modulación	165	425	209	437	595	842	3
de	211	425	221	437	595	842	3
la	223	425	230	437	595	842	3
expresión	233	425	269	437	595	842	3
génica	272	425	296	437	595	842	3
de	65	437	75	449	595	842	3
citoquinas	77	437	115	449	595	842	3
proinflamatorias,	117	437	181	449	595	842	3
modulación	184	437	228	449	595	842	3
de	230	437	239	449	595	842	3
las	242	437	252	449	595	842	3
actividades	254	437	296	449	595	842	3
celulares	65	449	100	461	595	842	3
relacionadas	103	449	153	461	595	842	3
a	156	449	160	461	595	842	3
la	163	449	170	461	595	842	3
inflamación,	173	449	222	461	595	842	3
de	225	449	235	461	595	842	3
la	238	449	245	461	595	842	3
actividad	248	449	284	461	595	842	3
de	287	449	296	461	595	842	3
enzimas	65	461	96	473	595	842	3
proinflamatorias	97	461	159	473	595	842	3
y	160	461	165	473	595	842	3
de	166	461	175	473	595	842	3
la	177	461	183	473	595	842	3
producción	185	461	226	473	595	842	3
de	228	461	237	473	595	842	3
otras	238	461	257	473	595	842	3
moléculas	259	461	296	473	595	842	3
proinflamatorias	65	473	127	485	595	842	3
[3].	129	473	141	485	595	842	3
Los	65	497	78	509	595	842	3
alimentos	81	497	119	509	595	842	3
por	121	497	134	509	595	842	3
su	137	497	145	509	595	842	3
naturaleza	148	497	188	509	595	842	3
se	191	497	199	509	595	842	3
constituyen	202	497	246	509	595	842	3
en	249	497	258	509	595	842	3
vehículos	261	497	296	509	595	842	3
de	65	509	75	521	595	842	3
un	78	509	88	521	595	842	3
amplio	91	509	118	521	595	842	3
rango	121	509	144	521	595	842	3
de	147	509	157	521	595	842	3
compuestos,	160	509	211	521	595	842	3
que	214	509	228	521	595	842	3
reciben	232	509	261	521	595	842	3
diversas	264	509	296	521	595	842	3
denominaciones:	65	521	130	533	595	842	3
fitoquímicos,	133	521	182	533	595	842	3
fitonutrientes,	185	521	239	533	595	842	3
nutracéuticos,	242	521	296	533	595	842	3
y	65	533	70	545	595	842	3
otros	71	533	91	545	595	842	3
referidos	93	533	126	545	595	842	3
a	128	533	132	545	595	842	3
las	134	533	144	545	595	842	3
sustancias	146	533	184	545	595	842	3
activas	186	533	212	545	595	842	3
que	214	533	228	545	595	842	3
tienen	230	533	254	545	595	842	3
un	255	533	265	545	595	842	3
rol	267	533	277	545	595	842	3
en	279	533	288	545	595	842	3
la	290	533	296	545	595	842	3
modulación	65	545	109	557	595	842	3
de	111	545	121	557	595	842	3
la	123	545	130	557	595	842	3
respuesta	132	545	168	557	595	842	3
antiinflamatoria.	171	545	233	557	595	842	3
Los	235	545	248	557	595	842	3
que	251	545	264	557	595	842	3
inducen	267	545	296	557	595	842	3
estas	65	557	84	569	595	842	3
funciones	86	557	122	569	595	842	3
son	124	557	137	569	595	842	3
entre	138	557	158	569	595	842	3
otros,	160	557	181	569	595	842	3
los	183	557	194	569	595	842	3
compuestos	195	557	240	569	595	842	3
fenólicos	242	557	275	569	595	842	3
[3,4],	277	557	296	569	595	842	3
alcaloides	65	569	102	581	595	842	3
[3],	105	569	117	581	595	842	3
terpenoides	120	569	165	581	595	842	3
[3],	168	569	180	581	595	842	3
flavonoides	183	569	226	581	595	842	3
[5],	229	569	241	581	595	842	3
isotiocianatos	244	569	296	581	595	842	3
como	65	581	86	593	595	842	3
el	89	581	95	593	595	842	3
sulforafano	98	581	141	593	595	842	3
[6],	143	581	156	593	595	842	3
carotenoides	159	581	207	593	595	842	3
[4],	210	581	223	593	595	842	3
y	225	581	230	593	595	842	3
los	232	581	243	593	595	842	3
ácidos	245	581	269	593	595	842	3
grasos	272	581	296	593	595	842	3
poli-insaturados	65	593	126	605	595	842	3
[1],	128	593	140	605	595	842	3
que	143	593	157	605	595	842	3
a	160	593	164	605	595	842	3
su	167	593	175	605	595	842	3
vez	178	593	191	605	595	842	3
representan	193	593	238	605	595	842	3
subgrupos	241	593	280	605	595	842	3
con	283	593	296	605	595	842	3
una	65	605	79	617	595	842	3
amplia	82	605	109	617	595	842	3
gama	112	605	133	617	595	842	3
de	136	605	146	617	595	842	3
metabolitos	149	605	195	617	595	842	3
con	198	605	212	617	595	842	3
reconocida	215	605	258	617	595	842	3
actividad	261	605	296	617	595	842	3
antiinflamatoria.	65	617	129	629	595	842	3
Mucho	131	617	157	629	595	842	3
se	160	617	168	629	595	842	3
ha	171	617	181	629	595	842	3
avanzado	183	617	220	629	595	842	3
en	223	617	232	629	595	842	3
el	235	617	241	629	595	842	3
conocimiento	244	617	296	629	595	842	3
de	65	629	75	641	595	842	3
sus	78	629	90	641	595	842	3
efectos,	94	629	125	641	595	842	3
sin	128	629	139	641	595	842	3
embargo	142	629	178	641	595	842	3
aún	181	629	195	641	595	842	3
se	198	629	207	641	595	842	3
requiere	210	629	242	641	595	842	3
implementar	246	629	296	641	595	842	3
intervenciones	65	641	124	653	595	842	3
dietarias	127	641	162	653	595	842	3
con	165	641	179	653	595	842	3
un	183	641	192	653	595	842	3
enfoque	196	641	228	653	595	842	3
más	232	641	248	653	595	842	3
científico	251	641	288	653	595	842	3
e	292	641	296	653	595	842	3
integral,	65	653	96	665	595	842	3
de	98	653	107	665	595	842	3
tal	109	653	119	665	595	842	3
forma	121	653	143	665	595	842	3
que	145	653	159	665	595	842	3
efectivamente	161	653	214	665	595	842	3
se	216	653	224	665	595	842	3
constituyan	226	653	270	665	595	842	3
en	271	653	281	665	595	842	3
una	282	653	296	665	595	842	3
herramienta	65	665	111	677	595	842	3
preventiva,	113	665	155	677	595	842	3
de	157	665	166	677	595	842	3
práctica	168	665	198	677	595	842	3
simple	200	665	225	677	595	842	3
y	227	665	231	677	595	842	3
accesible	233	665	267	677	595	842	3
a	269	665	273	677	595	842	3
todas	275	665	296	677	595	842	3
las	65	677	75	689	595	842	3
personas.	77	677	113	689	595	842	3
El	65	701	72	713	595	842	3
presente	73	701	105	713	595	842	3
artículo	106	701	134	713	595	842	3
cumple	135	701	162	713	595	842	3
con	163	701	176	713	595	842	3
el	177	701	183	713	595	842	3
objetivo	184	701	214	713	595	842	3
de	215	701	224	713	595	842	3
realizar	225	701	252	713	595	842	3
una	253	701	267	713	595	842	3
revisión	268	701	296	713	595	842	3
de	65	713	75	725	595	842	3
la	76	713	83	725	595	842	3
información	85	713	130	725	595	842	3
generada	132	713	167	725	595	842	3
sobre	168	713	189	725	595	842	3
el	191	713	198	725	595	842	3
contenido	200	713	237	725	595	842	3
de	239	713	248	725	595	842	3
fitoquímicos	250	713	296	725	595	842	3
de	65	725	75	737	595	842	3
naturaleza	76	725	115	737	595	842	3
antiinflamatoria	117	725	176	737	595	842	3
en	178	725	187	737	595	842	3
los	188	725	199	737	595	842	3
alimentos	200	725	237	737	595	842	3
y	239	725	243	737	595	842	3
su	244	725	253	737	595	842	3
efecto	254	725	278	737	595	842	3
en	279	725	288	737	595	842	3
la	290	725	296	737	595	842	3
salud,	65	737	87	749	595	842	3
utilizando	88	737	124	749	595	842	3
medios	125	737	152	749	595	842	3
electrónicos	153	737	197	749	595	842	3
(PUBMED,	198	737	237	749	595	842	3
SCOPUS,	238	737	273	749	595	842	3
tablas	274	737	296	749	595	842	3
de	65	749	74	761	595	842	3
composición	76	749	122	761	595	842	3
de	123	749	132	761	595	842	3
alimentos)	133	749	172	761	595	842	3
y	173	749	178	761	595	842	3
revistas	179	749	207	761	595	842	3
de	208	749	217	761	595	842	3
divulgación	218	749	260	761	595	842	3
científica.	261	749	296	761	595	842	3
Para	65	761	82	773	595	842	3
una	83	761	97	773	595	842	3
mejor	98	761	120	773	595	842	3
comprensión	121	761	169	773	595	842	3
se	171	761	179	773	595	842	3
han	180	761	194	773	595	842	3
dividido	195	761	224	773	595	842	3
en	226	761	235	773	595	842	3
cuatro	236	761	260	773	595	842	3
secciones	261	761	296	773	595	842	3
que	65	773	79	785	595	842	3
incluyen	80	773	111	785	595	842	3
el	113	773	119	785	595	842	3
mecanismo	121	773	163	785	595	842	3
proinflamatorio;	165	773	225	785	595	842	3
la	227	773	233	785	595	842	3
alimentación	235	773	283	785	595	842	3
y	284	773	288	785	595	842	3
la	290	773	296	785	595	842	3
52	43	803	53	816	595	842	3
Acta	75	802	94	814	595	842	3
Med	96	802	114	814	595	842	3
Peru.	116	802	136	814	595	842	3
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	3
Alimentos	429	47	459	57	595	842	3
con	460	47	471	57	595	842	3
efecto	472	47	491	57	595	842	3
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	3
antiinflamación;	310	77	371	89	595	842	3
la	372	77	379	89	595	842	3
actividad	380	77	414	89	595	842	3
anti-inflamatoria	415	77	478	89	595	842	3
de	479	77	489	89	595	842	3
los	490	77	501	89	595	842	3
alimentos;	502	77	541	89	595	842	3
y	310	89	315	101	595	842	3
los	317	89	327	101	595	842	3
comentarios	329	89	375	101	595	842	3
finales	377	89	401	101	595	842	3
y	403	89	407	101	595	842	3
conclusiones.	409	89	459	101	595	842	3
MECANISMO	310	129	385	146	595	842	3
PROINFLAMATORIO	388	129	503	146	595	842	3
La	310	160	320	172	595	842	3
inflamación,	322	160	369	172	595	842	3
es	372	160	380	172	595	842	3
un	383	160	392	172	595	842	3
mecanismo	395	160	439	172	595	842	3
de	442	160	451	172	595	842	3
defensa	454	160	484	172	595	842	3
del	487	160	498	172	595	842	3
organismo	501	160	541	172	595	842	3
frente	310	172	333	184	595	842	3
a	335	172	339	184	595	842	3
la	341	172	348	184	595	842	3
agresión,	350	172	384	184	595	842	3
y	386	172	390	184	595	842	3
por	392	172	405	184	595	842	3
lo	407	172	413	184	595	842	3
tanto	415	172	436	184	595	842	3
es	437	172	446	184	595	842	3
necesaria.	447	172	485	184	595	842	3
La	487	172	496	184	595	842	3
inflamación	498	172	541	184	595	842	3
constituye	310	184	349	196	595	842	3
una	351	184	364	196	595	842	3
respuesta	366	184	402	196	595	842	3
inespecífica	403	184	446	196	595	842	3
del	448	184	459	196	595	842	3
sistema	460	184	489	196	595	842	3
inmunológico	491	184	541	196	595	842	3
a	310	196	315	208	595	842	3
agentes	317	196	346	208	595	842	3
causales	348	196	380	208	595	842	3
de	382	196	391	208	595	842	3
diversa	393	196	420	208	595	842	3
índole,	422	196	447	208	595	842	3
que	449	196	463	208	595	842	3
determinan	465	196	508	208	595	842	3
cambios	510	196	541	208	595	842	3
fisiológicos	310	208	356	220	595	842	3
que	359	208	374	220	595	842	3
incluyen	377	208	411	220	595	842	3
incremento	414	208	460	220	595	842	3
del	463	208	476	220	595	842	3
flujo	479	208	497	220	595	842	3
sanguíneo	500	208	541	220	595	842	3
y	310	220	315	232	595	842	3
permeabilidad	318	220	375	232	595	842	3
vascular	378	220	410	232	595	842	3
con	413	220	427	232	595	842	3
la	430	220	437	232	595	842	3
liberación	440	220	479	232	595	842	3
de	482	220	492	232	595	842	3
mediadores	495	220	541	232	595	842	3
derivados	310	232	347	244	595	842	3
del	349	232	361	244	595	842	3
ácido	363	232	383	244	595	842	3
araquidónico,	386	232	437	244	595	842	3
aminoácidos	439	232	486	244	595	842	3
modificados	489	232	535	244	595	842	3
y	537	232	541	244	595	842	3
citoquinas,	310	244	351	256	595	842	3
que	353	244	367	256	595	842	3
amplifican	369	244	408	256	595	842	3
el	410	244	417	256	595	842	3
proceso	419	244	448	256	595	842	3
[7],	451	244	463	256	595	842	3
siendo	465	244	489	256	595	842	3
las	492	244	502	256	595	842	3
moléculas	504	244	541	256	595	842	3
antiinflamatorias	310	256	373	268	595	842	3
(IL10,	374	256	395	268	595	842	3
IL4,	396	256	409	268	595	842	3
TGFβ,	410	256	433	268	595	842	3
IL13,	434	256	451	268	595	842	3
GC)	452	256	466	268	595	842	3
reguladoras	467	256	510	268	595	842	3
de	512	256	521	268	595	842	3
estos	522	256	541	268	595	842	3
eventos.	310	268	342	280	595	842	3
Si	343	268	350	280	595	842	3
bien	351	268	367	280	595	842	3
es	368	268	376	280	595	842	3
cierto,	377	268	400	280	595	842	3
el	401	268	408	280	595	842	3
proceso	409	268	438	280	595	842	3
inflamatorio	439	268	484	280	595	842	3
es	485	268	493	280	595	842	3
esencial	495	268	524	280	595	842	3
para	525	268	541	280	595	842	3
la	310	280	317	292	595	842	3
supervivencia	318	280	369	292	595	842	3
de	370	280	380	292	595	842	3
los	381	280	392	292	595	842	3
organismos,	393	280	439	292	595	842	3
dada	440	280	459	292	595	842	3
la	460	280	467	292	595	842	3
enorme	468	280	497	292	595	842	3
cantidad	498	280	531	292	595	842	3
de	532	280	541	292	595	842	3
patógenos	310	292	349	304	595	842	3
ambientales	350	292	395	304	595	842	3
existentes,	396	292	436	304	595	842	3
muchas	437	292	465	304	595	842	3
veces	466	292	487	304	595	842	3
esta	488	292	503	304	595	842	3
capacidad	505	292	541	304	595	842	3
de	310	304	320	316	595	842	3
reacción	322	304	354	316	595	842	3
puede	356	304	379	316	595	842	3
estar	382	304	401	316	595	842	3
exacerbada,	403	304	449	316	595	842	3
generando	451	304	491	316	595	842	3
morbilidad	494	304	534	316	595	842	3
y	537	304	541	316	595	842	3
mortalidad	310	316	351	328	595	842	3
por	352	316	365	328	595	842	3
la	366	316	373	328	595	842	3
generación	374	316	415	328	595	842	3
de	417	316	426	328	595	842	3
una	427	316	441	328	595	842	3
serie	442	316	460	328	595	842	3
de	461	316	470	328	595	842	3
enfermedades.	472	316	528	328	595	842	3
Por	529	316	541	328	595	842	3
ello	310	328	324	340	595	842	3
es	326	328	334	340	595	842	3
importante	336	328	378	340	595	842	3
mantener	380	328	417	340	595	842	3
un	419	328	428	340	595	842	3
balance	430	328	459	340	595	842	3
entre	461	328	481	340	595	842	3
la	483	328	489	340	595	842	3
inflamación	492	328	535	340	595	842	3
y	537	328	541	340	595	842	3
la	310	340	317	352	595	842	3
anti-inflamación	319	340	380	352	595	842	3
y	381	340	386	352	595	842	3
la	387	340	394	352	595	842	3
alimentación	396	340	444	352	595	842	3
pueda	446	340	469	352	595	842	3
coadyuvar	471	340	509	352	595	842	3
a	511	340	516	352	595	842	3
ello.	517	340	533	352	595	842	3
En	310	364	320	376	595	842	3
este	323	364	339	376	595	842	3
proceso	342	364	373	376	595	842	3
participan	375	364	414	376	595	842	3
una	417	364	431	376	595	842	3
gran	434	364	451	376	595	842	3
variedad	454	364	487	376	595	842	3
de	490	364	500	376	595	842	3
moléculas	503	364	541	376	595	842	3
de	310	376	320	388	595	842	3
señalización;	324	376	376	388	595	842	3
aminas	379	376	408	388	595	842	3
biógenas,	411	376	451	388	595	842	3
proteínas	454	376	492	388	595	842	3
y	496	376	500	388	595	842	3
péptidos,	503	376	541	388	595	842	3
especies	310	388	342	400	595	842	3
reactivas	344	388	377	400	595	842	3
de	379	388	388	400	595	842	3
oxígeno	390	388	420	400	595	842	3
y	421	388	426	400	595	842	3
lípidos	428	388	452	400	595	842	3
para	454	388	470	400	595	842	3
inducir	472	388	497	400	595	842	3
la	499	388	506	400	595	842	3
actividad	508	388	541	400	595	842	3
de	310	400	320	412	595	842	3
una	324	400	339	412	595	842	3
enorme	342	400	374	412	595	842	3
variedad	377	400	413	412	595	842	3
de	417	400	427	412	595	842	3
sustancias	430	400	473	412	595	842	3
de	477	400	486	412	595	842	3
efecto	490	400	516	412	595	842	3
pro	520	400	533	412	595	842	3
y	537	400	541	412	595	842	3
antiinflamatorio	310	412	369	424	595	842	3
dependiendo	370	412	419	424	595	842	3
de	420	412	429	424	595	842	3
su	430	412	438	424	595	842	3
participación	440	412	487	424	595	842	3
en	488	412	497	424	595	842	3
la	498	412	505	424	595	842	3
respuesta	506	412	541	424	595	842	3
inmunoespecífica	310	424	375	436	595	842	3
[8].	377	424	390	436	595	842	3
En	310	448	320	460	595	842	3
este	322	448	338	460	595	842	3
contexto,	340	448	375	460	595	842	3
las	377	448	387	460	595	842	3
investigaciones	389	448	446	460	595	842	3
han	448	448	462	460	595	842	3
centrado	464	448	497	460	595	842	3
su	499	448	507	460	595	842	3
atención	509	448	541	460	595	842	3
en	310	460	320	472	595	842	3
el	323	460	329	472	595	842	3
factor	332	460	355	472	595	842	3
de	358	460	367	472	595	842	3
transcripción	370	460	420	472	595	842	3
nuclear	423	460	451	472	595	842	3
kappa	454	460	477	472	595	842	3
B	480	460	485	472	595	842	3
(FNkB),	488	460	517	472	595	842	3
como	520	460	541	472	595	842	3
mediador	310	472	348	484	595	842	3
de	351	472	361	484	595	842	3
los	364	472	375	484	595	842	3
procesos	378	472	413	484	595	842	3
antiinflamatorios	416	472	484	484	595	842	3
inducidos	487	472	525	484	595	842	3
por	528	472	541	484	595	842	3
fitoquímicos;	310	484	358	496	595	842	3
éste	359	484	375	496	595	842	3
es	376	484	384	496	595	842	3
un	386	484	395	496	595	842	3
factor	396	484	418	496	595	842	3
de	419	484	428	496	595	842	3
transcripción	430	484	477	496	595	842	3
implicado	478	484	514	496	595	842	3
en	516	484	525	496	595	842	3
más	526	484	541	496	595	842	3
de	310	496	320	508	595	842	3
150	321	496	334	508	595	842	3
genes	336	496	358	508	595	842	3
de	360	496	369	508	595	842	3
sustancias	371	496	409	508	595	842	3
que	411	496	425	508	595	842	3
median	426	496	454	508	595	842	3
la	456	496	463	508	595	842	3
respuesta	464	496	501	508	595	842	3
inmune	502	496	530	508	595	842	3
en	532	496	541	508	595	842	3
diversas	310	508	340	520	595	842	3
vías	341	508	355	520	595	842	3
de	357	508	366	520	595	842	3
señalización	367	508	412	520	595	842	3
[9].	413	508	425	520	595	842	3
A	426	508	432	520	595	842	3
diferencia	433	508	469	520	595	842	3
de	471	508	480	520	595	842	3
otros	481	508	500	520	595	842	3
factores	501	508	531	520	595	842	3
de	532	508	541	520	595	842	3
transcripción,	310	520	361	532	595	842	3
que	363	520	377	532	595	842	3
generalmente	379	520	431	532	595	842	3
se	433	520	441	532	595	842	3
encuentran	442	520	485	532	595	842	3
en	487	520	496	532	595	842	3
el	498	520	504	532	595	842	3
núcleo,	506	520	533	532	595	842	3
el	535	520	541	532	595	842	3
FNκB	310	532	331	544	595	842	3
se	332	532	340	544	595	842	3
localiza	341	532	369	544	595	842	3
en	370	532	379	544	595	842	3
el	380	532	387	544	595	842	3
citoplasma	388	532	428	544	595	842	3
en	429	532	438	544	595	842	3
un	439	532	448	544	595	842	3
estado	450	532	474	544	595	842	3
inactivo	476	532	504	544	595	842	3
y	506	532	510	544	595	842	3
necesita	511	532	541	544	595	842	3
un	310	544	320	556	595	842	3
estímulo	322	544	354	556	595	842	3
específico	356	544	393	556	595	842	3
para	394	544	411	556	595	842	3
que	413	544	427	556	595	842	3
pueda	428	544	451	556	595	842	3
formar	453	544	479	556	595	842	3
un	481	544	490	556	595	842	3
complejo	492	544	526	556	595	842	3
con	528	544	541	556	595	842	3
una	310	556	324	568	595	842	3
proteína	325	556	357	568	595	842	3
inhibidora	358	556	395	568	595	842	3
(IkB)	396	556	413	568	595	842	3
para	415	556	431	568	595	842	3
traslocarse	432	556	473	568	595	842	3
al	474	556	480	568	595	842	3
compartimiento	482	556	541	568	595	842	3
nuclear	310	568	338	580	595	842	3
e	340	568	344	580	595	842	3
inducir	346	568	371	580	595	842	3
la	373	568	379	580	595	842	3
transcripción	381	568	430	580	595	842	3
de	431	568	441	580	595	842	3
genes	443	568	465	580	595	842	3
proinflamatorios.	466	568	531	580	595	842	3
La	310	592	319	604	595	842	3
traslocación	321	592	366	604	595	842	3
incluye	367	592	393	604	595	842	3
procesos	394	592	427	604	595	842	3
de	429	592	438	604	595	842	3
fosforilación,	439	592	487	604	595	842	3
ubiquitinación	489	592	541	604	595	842	3
y	310	604	315	616	595	842	3
degradación	316	604	361	616	595	842	3
en	363	604	372	616	595	842	3
el	373	604	380	616	595	842	3
proteosoma	381	604	425	616	595	842	3
de	427	604	436	616	595	842	3
IkB	437	604	449	616	595	842	3
para	450	604	466	616	595	842	3
que	468	604	481	616	595	842	3
el	482	604	489	616	595	842	3
FNkB	490	604	510	616	595	842	3
llegue	512	604	534	616	595	842	3
al	535	604	541	616	595	842	3
núcleo.	310	616	337	628	595	842	3
Diversos	338	616	369	628	595	842	3
fitoquímicos	370	616	416	628	595	842	3
como	417	616	438	628	595	842	3
los	439	616	449	628	595	842	3
flavonoides,	450	616	494	628	595	842	3
terpenoides,	496	616	541	628	595	842	3
isotiocianatos,	310	628	364	640	595	842	3
y	367	628	371	640	595	842	3
otros	374	628	393	640	595	842	3
polifenoles,	396	628	439	640	595	842	3
pueden	441	628	469	640	595	842	3
ejercer	472	628	497	640	595	842	3
sus	500	628	512	640	595	842	3
efectos	514	628	541	640	595	842	3
antiinflamatorios,	310	640	382	652	595	842	3
inhibiendo,	386	640	431	652	595	842	3
modulando	434	640	480	652	595	842	3
o	483	640	488	652	595	842	3
modificando	491	640	541	652	595	842	3
la	310	652	317	664	595	842	3
vía	320	652	331	664	595	842	3
de	334	652	343	664	595	842	3
traslocación	346	652	392	664	595	842	3
del	395	652	407	664	595	842	3
FNkB	410	652	431	664	595	842	3
[6],	434	652	447	664	595	842	3
en	450	652	459	664	595	842	3
las	462	652	472	664	595	842	3
vías	475	652	490	664	595	842	3
dirigidas	493	652	526	664	595	842	3
por	529	652	541	664	595	842	3
MAPK	310	664	334	676	595	842	3
y	337	664	341	676	595	842	3
Nrf2	343	664	360	676	595	842	3
que	362	664	376	676	595	842	3
fuertemente	379	664	426	676	595	842	3
inhiben	428	664	456	676	595	842	3
su	458	664	466	676	595	842	3
unión	469	664	490	676	595	842	3
a	492	664	497	676	595	842	3
IkB	499	664	511	676	595	842	3
[5].	514	664	526	676	595	842	3
Los	528	664	541	676	595	842	3
sulforafanos,	310	676	359	688	595	842	3
que	360	676	374	688	595	842	3
derivan	376	676	404	688	595	842	3
de	406	676	415	688	595	842	3
los	417	676	427	688	595	842	3
isotiocianatos,	429	676	483	688	595	842	3
y	485	676	489	688	595	842	3
estos	491	676	511	688	595	842	3
a	512	676	517	688	595	842	3
su	519	676	527	688	595	842	3
vez	529	676	541	688	595	842	3
de	310	688	320	700	595	842	3
los	323	688	334	700	595	842	3
glucosinolatos,	337	688	394	700	595	842	3
actuarían	397	688	433	700	595	842	3
inhibiendo	436	688	477	700	595	842	3
las	480	688	490	700	595	842	3
subunidades	493	688	541	700	595	842	3
FNkB,	310	700	333	712	595	842	3
ligándose	335	700	370	712	595	842	3
a	372	700	376	712	595	842	3
residuos	377	700	409	712	595	842	3
de	410	700	419	712	595	842	3
cisteína	420	700	449	712	595	842	3
o	450	700	455	712	595	842	3
interactuando	456	700	509	712	595	842	3
con	510	700	523	712	595	842	3
GSH	524	700	541	712	595	842	3
u	310	712	315	724	595	842	3
otros	317	712	337	724	595	842	3
reguladores	339	712	383	724	595	842	3
redox,	386	712	409	724	595	842	3
induciendo	412	712	453	724	595	842	3
efecto	455	712	479	724	595	842	3
antiinflamatorio	481	712	541	724	595	842	3
y	310	724	315	736	595	842	3
antioxidante	317	724	363	736	595	842	3
[6].	365	724	378	736	595	842	3
Toda	310	748	329	760	595	842	3
la	330	748	336	760	595	842	3
familia	337	748	362	760	595	842	3
de	363	748	373	760	595	842	3
los	374	748	384	760	595	842	3
r-Toll,	385	748	405	760	595	842	3
las	406	748	416	760	595	842	3
citoquinas	418	748	455	760	595	842	3
inflamatorias	456	748	504	760	595	842	3
tipo	505	748	520	760	595	842	3
IL-1β,	521	748	541	760	595	842	3
TNFα,	310	760	334	772	595	842	3
y	335	760	339	772	595	842	3
la	341	760	347	772	595	842	3
proteína	349	760	380	772	595	842	3
kinasa	381	760	405	772	595	842	3
tipo	406	760	421	772	595	842	3
JNK,	422	760	440	772	595	842	3
son	441	760	454	772	595	842	3
reconocidos	456	760	501	772	595	842	3
inductores	502	760	541	772	595	842	3
de	310	772	320	784	595	842	3
la	323	772	330	784	595	842	3
traslocación	333	772	380	784	595	842	3
del	383	772	394	784	595	842	3
FNkB.	398	772	421	784	595	842	3
Los	424	772	438	784	595	842	3
genes	441	772	464	784	595	842	3
activados,	467	772	506	784	595	842	3
incluyen	509	772	541	784	595	842	3
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	4
L	112	47	116	57	595	842	4
&	118	47	122	57	595	842	4
Gonzáles	123	47	150	57	595	842	4
GF	151	47	160	57	595	842	4
Alimentos	418	47	448	57	595	842	4
con	449	47	459	57	595	842	4
efecto	461	47	479	57	595	842	4
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	4
aquellos	54	77	85	89	595	842	4
que	87	77	101	89	595	842	4
codifican	103	77	136	89	595	842	4
los	138	77	149	89	595	842	4
mismos	151	77	180	89	595	842	4
factores	182	77	212	89	595	842	4
responsables	215	77	263	89	595	842	4
de	265	77	275	89	595	842	4
su	277	77	285	89	595	842	4
activación,	54	89	94	101	595	842	4
es	95	89	104	101	595	842	4
decir,	105	89	125	101	595	842	4
activan	127	89	154	101	595	842	4
la	155	89	162	101	595	842	4
transcripción	163	89	211	101	595	842	4
de	213	89	222	101	595	842	4
los	223	89	234	101	595	842	4
genes	235	89	258	101	595	842	4
tipo	259	89	274	101	595	842	4
IL-	275	89	285	101	595	842	4
1β	54	101	63	113	595	842	4
y	64	101	68	113	595	842	4
TNF-α,	69	101	95	113	595	842	4
citoquinas	97	101	135	113	595	842	4
inflamatorias	136	101	185	113	595	842	4
como	186	101	207	113	595	842	4
IFN-γ,	209	101	231	113	595	842	4
IL-6,	232	101	249	113	595	842	4
IL-2,	250	101	267	113	595	842	4
IL-8,	268	101	285	113	595	842	4
moléculas	54	113	91	125	595	842	4
de	92	113	101	125	595	842	4
adhesión	102	113	135	125	595	842	4
como	136	113	157	125	595	842	4
I-CAM,	158	113	183	125	595	842	4
Selectina-E,	184	113	227	125	595	842	4
VCAM,	228	113	254	125	595	842	4
enzimas	255	113	285	125	595	842	4
como	54	125	75	137	595	842	4
sON,	77	125	96	137	595	842	4
LPOX,	98	125	122	137	595	842	4
COX	123	125	140	137	595	842	4
y	142	125	146	137	595	842	4
el	148	125	155	137	595	842	4
receptor	157	125	189	137	595	842	4
de	190	125	200	137	595	842	4
tromboxano,	202	125	250	137	595	842	4
vías	252	125	266	137	595	842	4
muy	268	125	285	137	595	842	4
activas	54	137	80	149	595	842	4
en	81	137	90	149	595	842	4
la	92	137	98	149	595	842	4
inflamación	100	137	143	149	595	842	4
crónica	144	137	171	149	595	842	4
[10].	173	137	189	149	595	842	4
La	191	137	200	149	595	842	4
Figura	201	137	225	149	595	842	4
1	226	137	230	149	595	842	4
nos	232	137	245	149	595	842	4
muestra	246	137	277	149	595	842	4
la	278	137	285	149	595	842	4
vía	54	149	65	161	595	842	4
por	66	149	79	161	595	842	4
la	80	149	87	161	595	842	4
cual	88	149	103	161	595	842	4
los	105	149	115	161	595	842	4
fitoquímicos	117	149	163	161	595	842	4
de	165	149	174	161	595	842	4
los	175	149	186	161	595	842	4
alimentos	187	149	224	161	595	842	4
podrían	226	149	254	161	595	842	4
generar	256	149	285	161	595	842	4
un	54	161	63	173	595	842	4
efecto	65	161	89	173	595	842	4
antiinflamatorio.	91	161	153	173	595	842	4
Lo	299	77	309	89	595	842	4
importante	311	77	353	89	595	842	4
es	355	77	363	89	595	842	4
que	366	77	380	89	595	842	4
con	382	77	395	89	595	842	4
el	398	77	404	89	595	842	4
consumo	407	77	441	89	595	842	4
adecuado	443	77	479	89	595	842	4
de	482	77	491	89	595	842	4
alimentos	493	77	530	89	595	842	4
es	299	89	307	101	595	842	4
posible	310	89	337	101	595	842	4
generar	339	89	368	101	595	842	4
un	371	89	380	101	595	842	4
ambiente	383	89	419	101	595	842	4
antiinflamatorio	422	89	482	101	595	842	4
al	485	89	491	101	595	842	4
aumentar	494	89	530	101	595	842	4
el	299	101	306	113	595	842	4
consumo	310	101	347	113	595	842	4
de	350	101	360	113	595	842	4
fitoquímicos,	364	101	418	113	595	842	4
controlando	422	101	472	113	595	842	4
la	476	101	483	113	595	842	4
ingesta	486	101	517	113	595	842	4
de	520	101	530	113	595	842	4
alimentos	299	113	336	125	595	842	4
ricos	338	113	355	125	595	842	4
en	357	113	367	125	595	842	4
AGPI-6,	368	113	397	125	595	842	4
aumentando	399	113	447	125	595	842	4
las	449	113	459	125	595	842	4
fuentes	461	113	489	125	595	842	4
de	491	113	500	125	595	842	4
AGPI-3,	502	113	530	125	595	842	4
restringiendo	299	125	348	137	595	842	4
alimentos	349	125	385	137	595	842	4
que	387	125	400	137	595	842	4
conviertan	401	125	440	137	595	842	4
el	442	125	448	137	595	842	4
AA	449	125	460	137	595	842	4
en	461	125	471	137	595	842	4
prostaglandinas	472	125	530	137	595	842	4
E2	299	137	309	149	595	842	4
y	310	137	315	149	595	842	4
LTB4,	317	137	338	149	595	842	4
y	339	137	344	149	595	842	4
evitando	346	137	378	149	595	842	4
ingestas	380	137	411	149	595	842	4
grandes	413	137	443	149	595	842	4
de	445	137	454	149	595	842	4
hidratos	456	137	486	149	595	842	4
de	488	137	498	149	595	842	4
carbono	500	137	530	149	595	842	4
que	299	149	313	161	595	842	4
causen	314	149	339	161	595	842	4
picos	340	149	359	161	595	842	4
de	360	149	369	161	595	842	4
insulina	371	149	398	161	595	842	4
[1].	399	149	411	161	595	842	4
Todo	412	149	430	161	595	842	4
ello	431	149	445	161	595	842	4
se	446	149	454	161	595	842	4
logra	455	149	474	161	595	842	4
recomendando	475	149	530	161	595	842	4
una	299	161	313	173	595	842	4
ingesta	315	161	342	173	595	842	4
regular,	345	161	373	173	595	842	4
continua	375	161	408	173	595	842	4
y	410	161	414	173	595	842	4
cotidiana	416	161	451	173	595	842	4
de	453	161	462	173	595	842	4
frutos	465	161	487	173	595	842	4
y	489	161	493	173	595	842	4
verduras,	496	161	530	173	595	842	4
para	299	173	316	185	595	842	4
generar	318	173	347	185	595	842	4
efectos	350	173	378	185	595	842	4
quimiopreventivos	380	173	450	185	595	842	4
en	453	173	462	185	595	842	4
la	465	173	471	185	595	842	4
salud	474	173	493	185	595	842	4
a	496	173	501	185	595	842	4
corto	503	173	523	185	595	842	4
y	526	173	530	185	595	842	4
largo	299	185	318	197	595	842	4
plazo	320	185	340	197	595	842	4
[13]	342	185	355	197	595	842	4
y	357	185	361	197	595	842	4
un	363	185	373	197	595	842	4
adecuado	374	185	411	197	595	842	4
estado	413	185	438	197	595	842	4
de	440	185	449	197	595	842	4
nutrición.	451	185	486	197	595	842	4
LA	54	199	69	216	595	842	4
ALIMENTACIÓN	72	199	160	216	595	842	4
Y	163	199	171	216	595	842	4
LA	173	199	189	216	595	842	4
ANTIINFLAMACIÓN	54	217	164	234	595	842	4
Clasificación	299	218	360	231	595	842	4
de	364	218	376	231	595	842	4
los	380	218	393	231	595	842	4
fitoquímicos	397	218	458	231	595	842	4
activos	462	218	497	231	595	842	4
de	500	218	512	231	595	842	4
los	516	218	530	231	595	842	4
alimentos	299	231	346	244	595	842	4
La	54	242	63	254	595	842	4
alimentación,	66	242	116	254	595	842	4
se	119	242	127	254	595	842	4
constituye	130	242	169	254	595	842	4
en	171	242	181	254	595	842	4
un	183	242	193	254	595	842	4
factor	195	242	217	254	595	842	4
en	220	242	229	254	595	842	4
la	232	242	238	254	595	842	4
modulación	241	242	285	254	595	842	4
de	54	254	63	266	595	842	4
la	65	254	72	266	595	842	4
respuesta	74	254	110	266	595	842	4
inflamatoria.	112	254	160	266	595	842	4
Los	162	254	175	266	595	842	4
fitoquímicos	177	254	223	266	595	842	4
presentes	225	254	261	266	595	842	4
en	263	254	272	266	595	842	4
los	274	254	285	266	595	842	4
alimentos,	54	266	93	278	595	842	4
en	95	266	104	278	595	842	4
su	106	266	114	278	595	842	4
forma	116	266	138	278	595	842	4
original	140	266	168	278	595	842	4
o	170	266	175	278	595	842	4
al	177	266	183	278	595	842	4
ser	185	266	196	278	595	842	4
metabolizados,	198	266	255	278	595	842	4
pueden	257	266	285	278	595	842	4
formar	54	278	80	290	595	842	4
metabolitos	82	278	128	290	595	842	4
activos	131	278	157	290	595	842	4
y	160	278	164	290	595	842	4
comportarse	167	278	215	290	595	842	4
como	218	278	239	290	595	842	4
mensajeros	242	278	285	290	595	842	4
intracelulares	54	290	106	302	595	842	4
activando	109	290	146	302	595	842	4
o	149	290	154	302	595	842	4
inhibiendo	157	290	197	302	595	842	4
la	200	290	207	302	595	842	4
expresión	210	290	247	302	595	842	4
de	250	290	259	302	595	842	4
genes	262	290	285	302	595	842	4
involucrados	54	302	100	314	595	842	4
en	101	302	110	314	595	842	4
los	111	302	122	314	595	842	4
procesos	123	302	155	314	595	842	4
inflamatorios.	157	302	207	314	595	842	4
Uno	208	302	224	314	595	842	4
de	225	302	234	314	595	842	4
los	235	302	245	314	595	842	4
regímenes	247	302	285	314	595	842	4
que	54	314	68	326	595	842	4
cumple	69	314	97	326	595	842	4
esta	99	314	114	326	595	842	4
característica	116	314	166	326	595	842	4
es	167	314	175	326	595	842	4
la	177	314	184	326	595	842	4
dieta	185	314	204	326	595	842	4
mediterránea,	206	314	259	326	595	842	4
rica	261	314	274	326	595	842	4
en	276	314	285	326	595	842	4
vegetales,	54	326	92	338	595	842	4
legumbres,	94	326	136	338	595	842	4
frutos	138	326	160	338	595	842	4
frescos	162	326	189	338	595	842	4
y	191	326	195	338	595	842	4
secos,	197	326	220	338	595	842	4
cereales,	222	326	255	338	595	842	4
bajo	257	326	273	338	595	842	4
en	276	326	285	338	595	842	4
grasas	54	338	78	350	595	842	4
saturadas,	80	338	118	350	595	842	4
constante	121	338	158	350	595	842	4
en	160	338	169	350	595	842	4
vino,	171	338	189	350	595	842	4
aceite	192	338	214	350	595	842	4
de	216	338	226	350	595	842	4
oliva	228	338	245	350	595	842	4
y	248	338	252	350	595	842	4
pescado	254	338	285	350	595	842	4
[11],	54	350	70	362	595	842	4
la	72	350	78	362	595	842	4
cual	80	350	95	362	595	842	4
promueve	96	350	134	362	595	842	4
la	136	350	142	362	595	842	4
reducción	144	350	180	362	595	842	4
de	182	350	191	362	595	842	4
eventos	192	350	222	362	595	842	4
cardiovasculares	223	350	285	362	595	842	4
[12],	54	362	71	374	595	842	4
cáncer	72	362	97	374	595	842	4
y	99	362	103	374	595	842	4
enfermedades	105	362	158	374	595	842	4
crónicas.	160	362	193	374	595	842	4
Las	299	250	312	262	595	842	4
familias	315	250	344	262	595	842	4
de	347	250	357	262	595	842	4
los	360	250	370	262	595	842	4
principales	373	250	414	262	595	842	4
fitoquímicos	417	250	464	262	595	842	4
con	467	250	480	262	595	842	4
propiedades	483	250	530	262	595	842	4
anti-inflamatorias	299	262	365	274	595	842	4
son	367	262	380	274	595	842	4
los	382	262	393	274	595	842	4
carotenoides,	395	262	445	274	595	842	4
compuestos	447	262	492	274	595	842	4
fenólicos,	494	262	530	274	595	842	4
alcaloides,	299	274	338	286	595	842	4
compuestos	340	274	385	286	595	842	4
nitrogenados	387	274	437	286	595	842	4
y	438	274	443	286	595	842	4
órganosulfurados	444	274	510	286	595	842	4
[3].	511	274	524	286	595	842	4
Los	299	298	313	310	595	842	4
compuestos	316	298	363	310	595	842	4
fenólicos,	366	298	403	310	595	842	4
se	406	298	414	310	595	842	4
constituyen	417	298	463	310	595	842	4
en	466	298	475	310	595	842	4
el	479	298	485	310	595	842	4
grupo	488	298	511	310	595	842	4
más	514	298	530	310	595	842	4
abundante	299	310	340	322	595	842	4
de	343	310	352	322	595	842	4
sustancias	355	310	394	322	595	842	4
bioactivas,	397	310	438	322	595	842	4
presentes	441	310	478	322	595	842	4
en	480	310	490	322	595	842	4
alimentos	493	310	530	322	595	842	4
con	299	322	313	334	595	842	4
pigmentos	314	322	355	334	595	842	4
principalmente	357	322	414	334	595	842	4
oscuros	416	322	445	334	595	842	4
y	447	322	451	334	595	842	4
coloridos	453	322	487	334	595	842	4
[11]	489	322	503	334	595	842	4
en	505	322	514	334	595	842	4
una	516	322	530	334	595	842	4
amplia	299	334	325	346	595	842	4
variedad	328	334	361	346	595	842	4
de	363	334	373	346	595	842	4
frutos,	376	334	401	346	595	842	4
vegetales	404	334	440	346	595	842	4
y	443	334	447	346	595	842	4
especias,	450	334	485	346	595	842	4
capaces	488	334	518	346	595	842	4
de	521	334	530	346	595	842	4
interferir	299	346	333	358	595	842	4
en	336	346	346	358	595	842	4
procesos	349	346	383	358	595	842	4
bioquímicos	386	346	432	358	595	842	4
y	435	346	439	358	595	842	4
metabólicos	442	346	489	358	595	842	4
asociados	492	346	530	358	595	842	4
Sistema	451	405	476	417	595	842	4
nervioso	478	405	506	417	595	842	4
autónomo	461	414	496	426	595	842	4
(acetilcolina)	457	423	499	435	595	842	4
Estímulos	114	425	150	438	595	842	4
nocivos;	152	425	183	438	595	842	4
físicos,	185	425	210	438	595	842	4
químicos,	212	425	248	438	595	842	4
biológicos	250	425	288	438	595	842	4
(alteraciones	142	436	190	449	595	842	4
vasculares,	192	436	233	449	595	842	4
estrés)	235	436	260	449	595	842	4
(-)	129	476	138	489	595	842	4
(-)	101	501	109	514	595	842	4
Proteínas	81	528	112	540	595	842	4
proinflamatorias	114	528	169	540	595	842	4
(citoquinas)	106	537	144	549	595	842	4
Activación	82	570	116	581	595	842	4
FNkB	90	579	107	590	595	842	4
IL-1β,	105	603	123	615	595	842	4
IL4,	125	603	137	615	595	842	4
IL6,	109	612	121	624	595	842	4
IL8	123	612	132	624	595	842	4
INFγ	114	632	128	644	595	842	4
TNFα	113	651	131	662	595	842	4
(+)	359	447	369	459	595	842	4
Eje	453	456	462	467	595	842	4
hipotálamo-	464	456	504	467	595	842	4
hipófisis-suprarrenal	445	465	512	476	595	842	4
(glucocorticoides)	449	474	508	485	595	842	4
Liberación	206	483	240	494	595	842	4
de	242	483	250	494	595	842	4
mediadores	252	483	291	494	595	842	4
inflamatorios	227	492	270	503	595	842	4
Aminoácidos	205	528	247	540	595	842	4
modificados;	249	528	292	540	595	842	4
histamina,	213	537	247	549	595	842	4
serotonina	249	537	284	549	595	842	4
Inflamación	221	570	259	581	595	842	4
crónica	228	579	252	590	595	842	4
Derivados	338	528	371	540	595	842	4
del	373	528	383	540	595	842	4
ácido	385	528	402	540	595	842	4
araquidónico	349	537	392	549	595	842	4
REGULACIÓN	455	506	502	518	595	842	4
Producción	442	515	479	527	595	842	4
citoquinas	481	515	515	527	595	842	4
antiinflamatorias	451	524	506	536	595	842	4
Cambios	443	533	472	545	595	842	4
metabólicos	473	533	513	545	595	842	4
Fosfolipasas	288	570	328	581	595	842	4
(A2)	301	579	315	590	595	842	4
Ciclooxigenasas	347	570	398	581	595	842	4
(COX1,	350	579	373	590	595	842	4
COX2)	374	579	394	590	595	842	4
Lipooxigenasas	412	570	462	581	595	842	4
(LOX)	428	579	446	590	595	842	4
Conversión	290	605	326	617	595	842	4
del	293	614	303	626	595	842	4
ácido	305	614	323	626	595	842	4
araquidónico	286	623	329	635	595	842	4
(de	282	632	293	644	595	842	4
Membrana,	295	632	333	644	595	842	4
dietario)	289	641	317	653	595	842	4
en	319	641	327	653	595	842	4
araquidonato	286	650	330	662	595	842	4
Vía	357	605	368	617	595	842	4
COX2	370	605	388	617	595	842	4
Prostaglandinas	347	614	398	626	595	842	4
PGE2,	352	623	372	635	595	842	4
PGF2,	373	623	393	635	595	842	4
PGD2,	352	632	372	644	595	842	4
PG12,	374	632	393	644	595	842	4
tromboxanos	351	641	394	653	595	842	4
TXA2	364	650	381	662	595	842	4
Leucotrienos	416	623	458	635	595	842	4
lipoxinas	423	632	451	644	595	842	4
(+)	501	619	511	631	595	842	4
Alimentos	206	687	244	699	595	842	4
y	246	687	250	699	595	842	4
sustancias	252	687	291	699	595	842	4
bioactivas	293	687	330	699	595	842	4
antiinflamatorias	332	687	396	699	595	842	4
Figura	65	715	90	727	595	842	4
1.	92	715	99	727	595	842	4
Mecanismo	100	715	146	727	595	842	4
inflamatorio	148	715	197	727	595	842	4
y	199	715	204	727	595	842	4
efecto	206	715	231	727	595	842	4
de	233	715	243	727	595	842	4
la	245	715	252	727	595	842	4
ingesta	254	715	283	727	595	842	4
de	285	715	295	727	595	842	4
fitoquímicos.	297	715	348	727	595	842	4
Se	350	715	359	727	595	842	4
postula	361	715	389	727	595	842	4
que	390	715	404	727	595	842	4
los	406	715	417	727	595	842	4
fitoquímicos	418	715	465	727	595	842	4
de	466	715	476	727	595	842	4
la	477	715	484	727	595	842	4
dieta,	486	715	507	727	595	842	4
consumidos	65	727	110	739	595	842	4
en	112	727	121	739	595	842	4
forma	123	727	145	739	595	842	4
constante,	147	727	186	739	595	842	4
pueden	188	727	216	739	595	842	4
der	218	727	230	739	595	842	4
determinantes	232	727	287	739	595	842	4
en	288	727	298	739	595	842	4
propiciar	299	727	332	739	595	842	4
un	334	727	344	739	595	842	4
ambiente	345	727	381	739	595	842	4
antiinflamatorio	383	727	443	739	595	842	4
fisiológico.	445	727	485	739	595	842	4
La	65	751	72	759	595	842	4
Figura	73	751	90	759	595	842	4
1,	92	751	96	759	595	842	4
muestra	98	751	121	759	595	842	4
que	122	751	132	759	595	842	4
ante	134	751	146	759	595	842	4
la	148	751	152	759	595	842	4
exposición	154	751	183	759	595	842	4
a	184	751	188	759	595	842	4
diversos	189	751	212	759	595	842	4
estímulos	213	751	240	759	595	842	4
nocivos,	241	751	263	759	595	842	4
se	264	751	270	759	595	842	4
produce	272	751	295	759	595	842	4
la	296	751	301	759	595	842	4
liberación	302	751	329	759	595	842	4
de	330	751	337	759	595	842	4
mediadores	339	751	371	759	595	842	4
inflamatorios	373	751	409	759	595	842	4
tipo	410	751	421	759	595	842	4
citoquinas,	423	751	452	759	595	842	4
aminoácido	454	751	485	759	595	842	4
modificados	487	751	520	759	595	842	4
y	65	760	68	768	595	842	4
derivados	70	760	96	768	595	842	4
de	98	760	105	768	595	842	4
ácido	106	760	121	768	595	842	4
araquidónico,	122	760	159	768	595	842	4
que	161	760	171	768	595	842	4
propician	173	760	198	768	595	842	4
la	200	760	204	768	595	842	4
activación	206	760	233	768	595	842	4
del	235	760	243	768	595	842	4
FNkB,	245	760	261	768	595	842	4
de	262	760	269	768	595	842	4
enzimas	271	760	293	768	595	842	4
tipo	294	760	306	768	595	842	4
A2,	307	760	316	768	595	842	4
COX1,	317	760	334	768	595	842	4
COX2	336	760	351	768	595	842	4
y	353	760	356	768	595	842	4
LOX,	357	760	370	768	595	842	4
generando	371	760	401	768	595	842	4
eventos	403	760	424	768	595	842	4
inflamatorios	426	760	462	768	595	842	4
agudos	464	760	484	768	595	842	4
y	485	760	488	768	595	842	4
crónicos.	489	760	514	768	595	842	4
El	515	760	520	768	595	842	4
consumo	65	769	90	777	595	842	4
de	91	769	98	777	595	842	4
alimentos	99	769	125	777	595	842	4
y	126	769	129	777	595	842	4
sustancias	130	769	158	777	595	842	4
bioactivas	159	769	186	777	595	842	4
antiinflamatorias,	187	769	234	777	595	842	4
ejercería	235	769	259	777	595	842	4
un	260	769	267	777	595	842	4
efecto	268	769	285	777	595	842	4
a	286	769	289	777	595	842	4
nivel	290	769	303	777	595	842	4
de	304	769	311	777	595	842	4
la	312	769	317	777	595	842	4
expresión	318	769	344	777	595	842	4
y	345	769	348	777	595	842	4
liberación	349	769	376	777	595	842	4
de	377	769	384	777	595	842	4
mediadores	385	769	417	777	595	842	4
inflamatorios,	418	769	455	777	595	842	4
principalmente	456	769	497	777	595	842	4
el	498	769	503	777	595	842	4
FNkB.	504	769	520	777	595	842	4
Acta	390	802	408	814	595	842	4
Med	410	802	428	814	595	842	4
Peru.	430	802	451	814	595	842	4
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	4
53	542	803	552	816	595	842	4
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	5
L	124	47	128	57	595	842	5
&	129	47	134	57	595	842	5
Gonzáles	135	47	162	57	595	842	5
GF	163	47	171	57	595	842	5
al	65	77	72	89	595	842	5
desarrollo	75	77	114	89	595	842	5
y	117	77	122	89	595	842	5
progresión	125	77	167	89	595	842	5
de	170	77	180	89	595	842	5
enfermedades	183	77	239	89	595	842	5
inflamatorias,	242	77	296	89	595	842	5
pudiendo	65	89	101	101	595	842	5
inhibir	104	89	128	101	595	842	5
la	131	89	138	101	595	842	5
actividad	141	89	176	101	595	842	5
mutagénica	178	89	224	101	595	842	5
y	226	89	231	101	595	842	5
activar	234	89	259	101	595	842	5
procesos	262	89	296	101	595	842	5
detoxificantes	65	101	119	113	595	842	5
[12],	121	101	138	113	595	842	5
antivirales	140	101	179	113	595	842	5
y	181	101	185	113	595	842	5
antioxidantes	187	101	238	113	595	842	5
[14].	240	101	257	113	595	842	5
Se	259	101	269	113	595	842	5
estima	271	101	296	113	595	842	5
que	65	113	79	125	595	842	5
la	81	113	88	125	595	842	5
ingesta	90	113	118	125	595	842	5
diaria	120	113	142	125	595	842	5
de	144	113	153	125	595	842	5
ácidos	155	113	180	125	595	842	5
fenólicos	182	113	216	125	595	842	5
totales	218	113	244	125	595	842	5
provenientes	247	113	296	125	595	842	5
de	65	125	75	137	595	842	5
la	79	125	86	137	595	842	5
naturaleza	90	125	135	137	595	842	5
no	139	125	149	137	595	842	5
debe	153	125	173	137	595	842	5
exceder	177	125	210	137	595	842	5
los	214	125	225	137	595	842	5
100	229	125	244	137	595	842	5
mg/día.	248	125	280	137	595	842	5
Sin	283	125	296	137	595	842	5
embargo,	65	137	104	149	595	842	5
las	107	137	118	149	595	842	5
bacterias	121	137	158	149	595	842	5
colónicas	161	137	198	149	595	842	5
pueden	201	137	231	149	595	842	5
transformar	234	137	282	149	595	842	5
las	285	137	296	149	595	842	5
antocianinas,	65	149	119	161	595	842	5
proantocianidinas,	123	149	198	161	595	842	5
flavanonas,	202	149	248	161	595	842	5
flavonoles,	252	149	296	161	595	842	5
taninos	65	161	93	173	595	842	5
e	96	161	101	173	595	842	5
isoflavonas,	104	161	149	173	595	842	5
a	152	161	156	173	595	842	5
metabolitos	159	161	205	173	595	842	5
fenólicos,	208	161	245	173	595	842	5
aumentando	248	161	296	173	595	842	5
su	65	173	74	185	595	842	5
capacidad	76	173	114	185	595	842	5
funcional	116	173	151	185	595	842	5
[14].	153	173	170	185	595	842	5
[50],	310	75	328	86	595	842	5
mediadores	331	75	377	86	595	842	5
capaces	380	75	411	86	595	842	5
de	414	75	423	86	595	842	5
reducir	426	75	454	86	595	842	5
la	457	75	464	86	595	842	5
severidad	467	75	504	86	595	842	5
del	507	75	519	86	595	842	5
daño	522	75	541	86	595	842	5
inflamatorio;	310	87	358	98	595	842	5
inclusive	359	87	391	98	595	842	5
se	392	87	400	98	595	842	5
ha	401	87	410	98	595	842	5
reportado	411	87	448	98	595	842	5
que	450	87	463	98	595	842	5
las	464	87	474	98	595	842	5
proantocianidinas	476	87	541	98	595	842	5
de	310	99	320	110	595	842	5
las	322	99	332	110	595	842	5
semillas	334	99	364	110	595	842	5
de	366	99	375	110	595	842	5
la	377	99	383	110	595	842	5
uva	385	99	398	110	595	842	5
fresca,	400	99	425	110	595	842	5
pueden	427	99	455	110	595	842	5
prevenir	457	99	488	110	595	842	5
la	489	99	496	110	595	842	5
inflamación	498	99	541	110	595	842	5
colónica	310	111	341	122	595	842	5
[19]	344	111	358	122	595	842	5
al	360	111	367	122	595	842	5
reducir	369	111	395	122	595	842	5
la	397	111	404	122	595	842	5
expresión	406	111	442	122	595	842	5
de	445	111	454	122	595	842	5
genes	456	111	479	122	595	842	5
implicados	481	111	521	122	595	842	5
en	523	111	533	122	595	842	5
el	535	111	541	122	595	842	5
proceso	310	123	340	134	595	842	5
[51].	343	123	359	134	595	842	5
Se	361	123	371	134	595	842	5
establece	374	123	409	134	595	842	5
que	412	123	426	134	595	842	5
el	428	123	435	134	595	842	5
efecto	438	123	461	134	595	842	5
parece	464	123	489	134	595	842	5
depender	492	123	527	134	595	842	5
del	530	123	541	134	595	842	5
tiempo	310	135	337	146	595	842	5
y	340	135	344	146	595	842	5
línea	346	135	364	146	595	842	5
celular	367	135	391	146	595	842	5
en	394	135	403	146	595	842	5
la	405	135	412	146	595	842	5
cual	414	135	430	146	595	842	5
actúe;	432	135	455	146	595	842	5
se	457	135	466	146	595	842	5
ha	468	135	477	146	595	842	5
demostrado	480	135	525	146	595	842	5
que	528	135	541	146	595	842	5
5g	310	147	320	158	595	842	5
de	322	147	332	158	595	842	5
resveratrol	335	147	376	158	595	842	5
puede	379	147	402	158	595	842	5
incrementar	405	147	451	158	595	842	5
los	454	147	465	158	595	842	5
niveles	468	147	494	158	595	842	5
de	497	147	506	158	595	842	5
TNFα	508	147	529	158	595	842	5
en	532	147	541	158	595	842	5
monocitos	310	159	350	170	595	842	5
e	352	159	356	170	595	842	5
inhibir	358	159	382	170	595	842	5
IL-10,	383	159	404	170	595	842	5
hasta	406	159	426	170	595	842	5
48	428	159	437	170	595	842	5
horas	439	159	460	170	595	842	5
después	462	159	492	170	595	842	5
del	494	159	506	170	595	842	5
consumo	507	159	541	170	595	842	5
[52].	310	171	327	182	595	842	5
Según	65	197	90	209	595	842	5
Bellik	93	197	115	209	595	842	5
y	118	197	122	209	595	842	5
col.	125	197	139	209	595	842	5
[3],	142	197	155	209	595	842	5
los	158	197	169	209	595	842	5
fenoles	173	197	201	209	595	842	5
pueden	204	197	233	209	595	842	5
subdividirse	237	197	284	209	595	842	5
en	287	197	296	209	595	842	5
ácidos	65	209	89	221	595	842	5
fenólcios,	91	209	127	221	595	842	5
flavonoides,	129	209	174	221	595	842	5
estilbenos,	177	209	217	221	595	842	5
cumarinas	219	209	257	221	595	842	5
y	260	209	264	221	595	842	5
taninos.	266	209	296	221	595	842	5
Entre	65	221	86	233	595	842	5
estos	89	221	108	233	595	842	5
los	111	221	122	233	595	842	5
flavonodies	125	221	168	233	595	842	5
se	171	221	179	233	595	842	5
constituyen	182	221	226	233	595	842	5
en	228	221	238	233	595	842	5
una	241	221	254	233	595	842	5
subfamilia	257	221	296	233	595	842	5
importante	65	233	107	245	595	842	5
donde	110	233	134	245	595	842	5
se	137	233	145	245	595	842	5
encuentran	148	233	190	245	595	842	5
los	193	233	204	245	595	842	5
flavonoles,	206	233	247	245	595	842	5
las	250	233	260	245	595	842	5
flavonas,	263	233	296	245	595	842	5
flavanoles,	65	245	105	257	595	842	5
flavanonas,	107	245	149	257	595	842	5
antocianidinas,	151	245	208	257	595	842	5
e	209	245	214	257	595	842	5
isoflavonoides.	216	245	271	257	595	842	5
Las	310	195	323	206	595	842	5
investigaciones	326	195	383	206	595	842	5
sobre	385	195	406	206	595	842	5
el	409	195	415	206	595	842	5
consumo	418	195	452	206	595	842	5
de	454	195	464	206	595	842	5
uva	466	195	479	206	595	842	5
y	482	195	486	206	595	842	5
vino	489	195	505	206	595	842	5
de	507	195	516	206	595	842	5
forma	519	195	541	206	595	842	5
regular,	310	207	339	218	595	842	5
sugieren	341	207	373	218	595	842	5
propiedades	376	207	422	218	595	842	5
preventivas	424	207	467	218	595	842	5
de	470	207	479	218	595	842	5
enfermedad.	482	207	530	218	595	842	5
La	532	207	541	218	595	842	5
evidencia	310	219	346	230	595	842	5
muestra	348	219	379	230	595	842	5
que	382	219	396	230	595	842	5
el	398	219	405	230	595	842	5
consumo	407	219	441	230	595	842	5
de	444	219	453	230	595	842	5
200-500	456	219	486	230	595	842	5
ml	489	219	498	230	595	842	5
de	501	219	510	230	595	842	5
jugo	513	219	529	230	595	842	5
de	532	219	541	230	595	842	5
uva,	310	231	326	242	595	842	5
presenta	328	231	360	242	595	842	5
moderada	362	231	400	242	595	842	5
a	402	231	406	242	595	842	5
fuerte	408	231	430	242	595	842	5
evidencia	432	231	467	242	595	842	5
de	469	231	478	242	595	842	5
efectos	479	231	507	242	595	842	5
positivos	508	231	541	242	595	842	5
[21].	310	243	327	254	595	842	5
Aunque	328	243	357	254	595	842	5
el	358	243	365	254	595	842	5
contenido	366	243	403	254	595	842	5
de	404	243	414	254	595	842	5
resveratrol	415	243	455	254	595	842	5
depende	456	243	489	254	595	842	5
de	490	243	499	254	595	842	5
la	500	243	507	254	595	842	5
situación	508	243	541	254	595	842	5
de	310	255	320	266	595	842	5
estrés	322	255	344	266	595	842	5
al	347	255	353	266	595	842	5
cual	356	255	371	266	595	842	5
haya	373	255	391	266	595	842	5
sido	394	255	409	266	595	842	5
sometida	411	255	446	266	595	842	5
la	448	255	455	266	595	842	5
planta,	457	255	483	266	595	842	5
encontrándose	486	255	541	266	595	842	5
una	310	267	324	278	595	842	5
mayor	327	267	352	278	595	842	5
producción	355	267	397	278	595	842	5
debido	400	267	426	278	595	842	5
a	429	267	434	278	595	842	5
infecciones,	437	267	482	278	595	842	5
radiación	485	267	520	278	595	842	5
solar	523	267	541	278	595	842	5
y	310	279	315	290	595	842	5
daño	318	279	337	290	595	842	5
mecánico;	340	279	378	290	595	842	5
igualmente,	381	279	427	290	595	842	5
se	430	279	438	290	595	842	5
encuentran,	441	279	487	290	595	842	5
considerables	489	279	541	290	595	842	5
diferencias	310	291	350	302	595	842	5
en	351	291	360	302	595	842	5
relación	361	291	390	302	595	842	5
a	391	291	396	302	595	842	5
la	397	291	403	302	595	842	5
región	404	291	428	302	595	842	5
geográfica,	429	291	470	302	595	842	5
altitud,	471	291	497	302	595	842	5
condiciones	498	291	541	302	595	842	5
de	310	303	320	314	595	842	5
crecimiento	322	303	366	314	595	842	5
y	369	303	373	314	595	842	5
tecnologías	375	303	418	314	595	842	5
empleadas	421	303	461	314	595	842	5
en	464	303	473	314	595	842	5
la	475	303	482	314	595	842	5
elaboración	484	303	528	314	595	842	5
del	530	303	541	314	595	842	5
vino	310	315	326	326	595	842	5
[16].	328	315	345	326	595	842	5
ACTIVIDAD	65	283	131	300	595	842	5
ANTI-INFLAMATORIA	134	282	256	300	595	842	5
DE	259	283	275	300	595	842	5
LOS	65	301	88	318	595	842	5
ALIMENTOS	91	301	160	318	595	842	5
Las	65	326	78	338	595	842	5
frutas,	81	326	106	338	595	842	5
vegetales,	109	326	148	338	595	842	5
tubérculos,	151	326	194	338	595	842	5
aceites	197	326	224	338	595	842	5
y	227	326	232	338	595	842	5
oleaginosas	235	326	280	338	595	842	5
son	283	326	296	338	595	842	5
los	65	338	76	350	595	842	5
alimentos	78	338	115	350	595	842	5
con	118	338	131	350	595	842	5
mayor	134	338	158	350	595	842	5
proporción	161	338	201	350	595	842	5
de	204	338	213	350	595	842	5
fitoquímicos	216	338	262	350	595	842	5
y	265	338	269	350	595	842	5
fuente	272	338	296	350	595	842	5
de	65	350	75	362	595	842	5
nutrientes	77	350	115	362	595	842	5
principales.	117	350	160	362	595	842	5
En	162	350	172	362	595	842	5
las	174	350	184	362	595	842	5
Tablas	186	350	210	362	595	842	5
1,	212	350	218	362	595	842	5
2,	221	350	228	362	595	842	5
3	230	350	234	362	595	842	5
y	237	350	241	362	595	842	5
4	243	350	248	362	595	842	5
se	250	350	258	362	595	842	5
muestran	261	350	296	362	595	842	5
evidencia	65	362	103	374	595	842	5
de	106	362	116	374	595	842	5
su	120	362	128	374	595	842	5
uso	132	362	145	374	595	842	5
en	149	362	158	374	595	842	5
la	162	362	169	374	595	842	5
dieta,	172	362	195	374	595	842	5
la	198	362	205	374	595	842	5
forma	209	362	232	374	595	842	5
de	236	362	245	374	595	842	5
ingesta	249	362	278	374	595	842	5
y	282	362	286	374	595	842	5
el	289	362	296	374	595	842	5
mecanismo	65	374	108	386	595	842	5
antiinflamatorio	110	374	170	386	595	842	5
que	172	374	186	386	595	842	5
pueden	188	374	216	386	595	842	5
inducir.	217	374	245	386	595	842	5
FRUTAS	65	404	105	417	595	842	5
Las	65	422	78	434	595	842	5
frutas	80	422	101	434	595	842	5
y	103	422	107	434	595	842	5
verduras	109	422	141	434	595	842	5
son	143	422	156	434	595	842	5
componentes	158	422	209	434	595	842	5
esenciales	211	422	249	434	595	842	5
de	251	422	260	434	595	842	5
una	262	422	276	434	595	842	5
dieta	277	422	296	434	595	842	5
saludable	65	434	101	446	595	842	5
y	103	434	108	446	595	842	5
un	110	434	120	446	595	842	5
consumo	122	434	156	446	595	842	5
diario	159	434	180	446	595	842	5
suficiente	183	434	219	446	595	842	5
podría	221	434	245	446	595	842	5
contribuir	248	434	284	446	595	842	5
en	287	434	296	446	595	842	5
la	65	446	72	458	595	842	5
prevención	75	446	117	458	595	842	5
de	120	446	130	458	595	842	5
enfermedades,	133	446	190	458	595	842	5
principalmente	194	446	258	458	595	842	5
aquellas	261	446	296	458	595	842	5
relacionadas	65	458	116	470	595	842	5
a	117	458	122	470	595	842	5
procesos	123	458	159	470	595	842	5
inflamatorios.	160	458	216	470	595	842	5
El	217	458	224	470	595	842	5
consumo	225	458	259	470	595	842	5
de	260	458	269	470	595	842	5
frutas	270	458	291	470	595	842	5
y	292	458	296	470	595	842	5
verduras	65	470	97	482	595	842	5
variadas	98	470	129	482	595	842	5
garantiza	130	470	164	482	595	842	5
un	166	470	175	482	595	842	5
consumo	176	470	210	482	595	842	5
suficiente	211	470	247	482	595	842	5
de	248	470	257	482	595	842	5
la	258	470	265	482	595	842	5
mayoría	266	470	296	482	595	842	5
de	65	482	75	494	595	842	5
los	77	482	87	494	595	842	5
micronutrientes,	89	482	151	494	595	842	5
de	153	482	162	494	595	842	5
fibra	164	482	181	494	595	842	5
dietética	183	482	216	494	595	842	5
[13]	218	482	232	494	595	842	5
y	234	482	238	494	595	842	5
de	240	482	249	494	595	842	5
una	251	482	265	494	595	842	5
serie	267	482	285	494	595	842	5
de	287	482	296	494	595	842	5
fitoquímicos	65	494	111	506	595	842	5
con	114	494	127	506	595	842	5
efecto	130	494	154	506	595	842	5
antioxidante	156	494	203	506	595	842	5
y	206	494	210	506	595	842	5
antiinflamatorio.	212	494	275	506	595	842	5
En	277	494	287	506	595	842	5
la	290	494	296	506	595	842	5
Tabla	65	506	85	518	595	842	5
1	87	506	91	518	595	842	5
se	93	506	101	518	595	842	5
destacan	104	506	137	518	595	842	5
las	139	506	149	518	595	842	5
fuentes	151	506	179	518	595	842	5
de	181	506	191	518	595	842	5
nutrientes,	193	506	233	518	595	842	5
los	235	506	246	518	595	842	5
fitoquímicos,	248	506	296	518	595	842	5
la	65	518	72	530	595	842	5
forma	75	518	98	530	595	842	5
de	101	518	111	530	595	842	5
ingesta	114	518	142	530	595	842	5
y	145	518	149	530	595	842	5
los	152	518	163	530	595	842	5
mecanismos	166	518	214	530	595	842	5
antiinflamatorios	217	518	284	530	595	842	5
de	287	518	296	530	595	842	5
varias	65	530	87	542	595	842	5
frutas.	89	530	113	542	595	842	5
Existe	65	554	88	566	595	842	5
una	89	554	103	566	595	842	5
amplia	104	554	130	566	595	842	5
variedad	131	554	163	566	595	842	5
de	165	554	174	566	595	842	5
fitoquímicos	175	554	222	566	595	842	5
como	223	554	244	566	595	842	5
carotenoides,	246	554	296	566	595	842	5
flavonoides	65	566	107	578	595	842	5
y	108	566	113	578	595	842	5
otros	114	566	133	578	595	842	5
polifenoles	134	566	174	578	595	842	5
de	176	566	185	578	595	842	5
comprobada	186	566	233	578	595	842	5
función	234	566	261	578	595	842	5
orgánica,	262	566	296	578	595	842	5
que	65	578	79	590	595	842	5
se	81	578	89	590	595	842	5
encuentran	91	578	133	590	595	842	5
ampliamente	135	578	184	590	595	842	5
distribuidos	186	578	230	590	595	842	5
en	232	578	241	590	595	842	5
los	243	578	253	590	595	842	5
frutos	255	578	277	590	595	842	5
[48],	279	578	296	590	595	842	5
que	65	590	79	602	595	842	5
llevan	82	590	105	602	595	842	5
a	108	590	112	602	595	842	5
caracterizar	115	590	161	602	595	842	5
a	164	590	168	602	595	842	5
los	171	590	182	602	595	842	5
alimentos	185	590	223	602	595	842	5
como	226	590	247	602	595	842	5
funcionales,	250	590	296	602	595	842	5
porque	65	602	93	614	595	842	5
además	96	602	127	614	595	842	5
de	130	602	140	614	595	842	5
su	143	602	152	614	595	842	5
contenido	155	602	195	614	595	842	5
nutricional	198	602	241	614	595	842	5
actúan	244	602	271	614	595	842	5
como	274	602	296	614	595	842	5
poderosos	65	614	105	626	595	842	5
agentes	108	614	138	626	595	842	5
antiinflamatorios,	141	614	209	626	595	842	5
pudiendo	211	614	247	626	595	842	5
interferir	250	614	284	626	595	842	5
en	287	614	296	626	595	842	5
algunos	65	626	94	638	595	842	5
procesos	97	626	130	638	595	842	5
bioquímicos	132	626	177	638	595	842	5
y	180	626	184	638	595	842	5
metabólicos	187	626	232	638	595	842	5
asociados	235	626	271	638	595	842	5
con	274	626	287	638	595	842	5
el	290	626	296	638	595	842	5
desarrollo	65	638	102	650	595	842	5
y	104	638	108	650	595	842	5
progresión	110	638	150	650	595	842	5
de	151	638	161	650	595	842	5
enfermedades	162	638	216	650	595	842	5
inflamatorias.	217	638	269	650	595	842	5
Más	270	638	285	650	595	842	5
de	287	638	296	650	595	842	5
5000	65	650	83	662	595	842	5
de	84	650	93	662	595	842	5
estos	95	650	114	662	595	842	5
compuestos	115	650	160	662	595	842	5
polifenólicos	161	650	208	662	595	842	5
han	209	650	223	662	595	842	5
sido	224	650	239	662	595	842	5
caracterizados.	241	650	296	662	595	842	5
Muchos	65	662	94	674	595	842	5
flavonoides	96	662	138	674	595	842	5
pueden	139	662	167	674	595	842	5
suprimir	169	662	199	674	595	842	5
la	200	662	207	674	595	842	5
sON	208	662	225	674	595	842	5
y	226	662	230	674	595	842	5
neutralizar	231	662	271	674	595	842	5
RON	273	662	291	674	595	842	5
y	292	662	296	674	595	842	5
ROS	65	674	82	686	595	842	5
implicados	84	674	124	686	595	842	5
en	126	674	135	686	595	842	5
la	137	674	143	686	595	842	5
expresión	145	674	181	686	595	842	5
génica	183	674	207	686	595	842	5
inflamatoria	209	674	255	686	595	842	5
[49].	256	674	274	686	595	842	5
Las	65	698	79	710	595	842	5
uvas,	81	698	101	710	595	842	5
vino,	103	698	122	710	595	842	5
moras	124	698	148	710	595	842	5
son	150	698	163	710	595	842	5
ricos	165	698	183	710	595	842	5
en	185	698	194	710	595	842	5
un	196	698	205	710	595	842	5
polifenol,	207	698	243	710	595	842	5
el	245	698	251	710	595	842	5
resveratrol,	253	698	296	710	595	842	5
importante	65	710	109	722	595	842	5
por	112	710	125	722	595	842	5
sus	128	710	140	722	595	842	5
propiedades	143	710	191	722	595	842	5
asociadas	194	710	232	722	595	842	5
a	235	710	240	722	595	842	5
la	243	710	249	722	595	842	5
inmunidad,	252	710	296	722	595	842	5
reducción	65	722	102	734	595	842	5
del	104	722	116	734	595	842	5
estrés	118	722	143	734	595	842	5
oxidativo	145	722	183	734	595	842	5
[20]	186	722	202	734	595	842	5
y	204	722	208	734	595	842	5
efecto	210	722	234	734	595	842	5
antinflamatorio,	236	722	296	734	595	842	5
asociado	65	734	98	746	595	842	5
a	101	734	105	746	595	842	5
la	108	734	114	746	595	842	5
reducción	117	734	153	746	595	842	5
de	156	734	165	746	595	842	5
mediadores	168	734	212	746	595	842	5
proinflamatorios	215	734	277	746	595	842	5
[18].	280	734	296	746	595	842	5
Las	65	746	78	758	595	842	5
intervenciones	80	746	134	758	595	842	5
nutricionales	136	746	184	758	595	842	5
son	185	746	199	758	595	842	5
numerosas	200	746	241	758	595	842	5
y	243	746	247	758	595	842	5
son	249	746	262	758	595	842	5
los	264	746	274	758	595	842	5
jugos	276	746	296	758	595	842	5
concentrados	65	758	115	770	595	842	5
de	116	758	125	770	595	842	5
uva,	126	758	142	770	595	842	5
al	143	758	149	770	595	842	5
1%	151	758	162	770	595	842	5
los	163	758	173	770	595	842	5
que	174	758	188	770	595	842	5
mejor	189	758	211	770	595	842	5
efecto	212	758	235	770	595	842	5
han	237	758	250	770	595	842	5
demostrado	252	758	296	770	595	842	5
en	65	770	74	782	595	842	5
la	77	770	84	782	595	842	5
reducción	86	770	123	782	595	842	5
del	125	770	137	782	595	842	5
TNFα	139	770	160	782	595	842	5
y	162	770	167	782	595	842	5
la	169	770	176	782	595	842	5
expresión	178	770	214	782	595	842	5
del	217	770	229	782	595	842	5
mRNA	231	770	256	782	595	842	5
de	259	770	268	782	595	842	5
la	271	770	277	782	595	842	5
sON	280	770	296	782	595	842	5
54	43	803	53	816	595	842	5
Alimentos	429	47	459	57	595	842	5
con	460	47	471	57	595	842	5
efecto	472	47	491	57	595	842	5
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	5
Acta	75	802	94	814	595	842	5
Med	96	802	114	814	595	842	5
Peru.	116	802	136	814	595	842	5
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	5
La	310	339	320	350	595	842	5
guayaba	323	339	357	350	595	842	5
amarga	360	339	391	350	595	842	5
y	394	339	398	350	595	842	5
rosa	401	339	418	350	595	842	5
y	421	339	426	350	595	842	5
diferentes	429	339	469	350	595	842	5
variedades,	472	339	518	350	595	842	5
tanto	521	339	541	350	595	842	5
en	310	351	320	362	595	842	5
pulpa	323	351	344	362	595	842	5
y	347	351	352	362	595	842	5
piel,	355	351	371	362	595	842	5
presentan	374	351	413	362	595	842	5
más	416	351	432	362	595	842	5
cualidades	435	351	476	362	595	842	5
fitoquímicas,	479	351	529	362	595	842	5
de	532	351	541	362	595	842	5
olor	310	363	325	374	595	842	5
y	328	363	333	374	595	842	5
sabor	336	363	357	374	595	842	5
que	360	363	374	374	595	842	5
las	377	363	387	374	595	842	5
de	390	363	400	374	595	842	5
color	403	363	422	374	595	842	5
más	425	363	440	374	595	842	5
claro;	443	363	465	374	595	842	5
se	468	363	476	374	595	842	5
han	479	363	493	374	595	842	5
identificado	496	363	541	374	595	842	5
numerosos	310	375	352	386	595	842	5
taninos,	353	375	383	386	595	842	5
flavonoides,	385	375	430	386	595	842	5
aceites	432	375	458	386	595	842	5
esenciales,	460	375	500	386	595	842	5
saponinas,	502	375	541	386	595	842	5
carotenoides,	310	387	360	398	595	842	5
lectinas,	361	387	391	398	595	842	5
ácido	392	387	412	398	595	842	5
elágico,	413	387	441	398	595	842	5
triterpenoides,	442	387	496	398	595	842	5
guajaverina,	497	387	541	398	595	842	5
quercetina,	310	399	352	410	595	842	5
vitamina	354	399	387	410	595	842	5
C	388	399	393	410	595	842	5
y	395	399	399	410	595	842	5
otros	401	399	421	410	595	842	5
fenoles	422	399	449	410	595	842	5
que	451	399	465	410	595	842	5
ejercerían	467	399	504	410	595	842	5
la	505	399	512	410	595	842	5
función	514	399	541	410	595	842	5
antiinflamatoria	310	411	374	422	595	842	5
y	377	411	381	422	595	842	5
antioxidante	385	411	434	422	595	842	5
[27,53,54].	437	411	478	422	595	842	5
La	481	411	491	422	595	842	5
guayaba,	494	411	530	422	595	842	5
se	533	411	541	422	595	842	5
constituye	310	423	349	434	595	842	5
en	351	423	361	434	595	842	5
un	363	423	372	434	595	842	5
fruto	374	423	393	434	595	842	5
de	395	423	404	434	595	842	5
excelentes	406	423	445	434	595	842	5
condiciones	447	423	492	434	595	842	5
nutricionales	494	423	541	434	595	842	5
por	310	435	323	446	595	842	5
su	326	435	334	446	595	842	5
bajo	337	435	354	446	595	842	5
contenido	357	435	395	446	595	842	5
de	398	435	407	446	595	842	5
carbohidratos,	410	435	466	446	595	842	5
grasas	469	435	493	446	595	842	5
y	496	435	500	446	595	842	5
proteínas,	503	435	541	446	595	842	5
alto	310	447	325	458	595	842	5
contenido	328	447	366	458	595	842	5
de	369	447	379	458	595	842	5
agua,	381	447	402	458	595	842	5
importante	405	447	448	458	595	842	5
contenido	451	447	489	458	595	842	5
de	492	447	502	458	595	842	5
vitaminas	505	447	541	458	595	842	5
hidrosolubles:	310	459	363	470	595	842	5
B1,	366	459	378	470	595	842	5
B2,	380	459	393	470	595	842	5
B3	396	459	405	470	595	842	5
y	408	459	412	470	595	842	5
C	415	459	420	470	595	842	5
(3-6	423	459	437	470	595	842	5
veces	440	459	461	470	595	842	5
más	464	459	479	470	595	842	5
que	482	459	496	470	595	842	5
la	499	459	505	470	595	842	5
naranja),	508	459	541	470	595	842	5
además	310	471	342	482	595	842	5
de	345	471	355	482	595	842	5
vitamina	359	471	394	482	595	842	5
A	398	471	403	482	595	842	5
[48],	407	471	426	482	595	842	5
sin	430	471	441	482	595	842	5
embargo,	444	471	484	482	595	842	5
el	487	471	494	482	595	842	5
estudio	498	471	528	482	595	842	5
en	532	471	541	482	595	842	5
intervenciones	310	483	365	494	595	842	5
nutricionales	367	483	415	494	595	842	5
no	416	483	426	494	595	842	5
es	428	483	436	494	595	842	5
determinante.	438	483	491	494	595	842	5
En	310	507	320	518	595	842	5
forma	324	507	348	518	595	842	5
similar,	351	507	380	518	595	842	5
los	384	507	395	518	595	842	5
duraznos	399	507	436	518	595	842	5
rojos,	440	507	463	518	595	842	5
son	466	507	480	518	595	842	5
los	483	507	495	518	595	842	5
que	498	507	513	518	595	842	5
mayor	516	507	541	518	595	842	5
contenido	310	519	347	530	595	842	5
de	348	519	357	530	595	842	5
fenoles.	359	519	387	530	595	842	5
Contiene	388	519	421	530	595	842	5
más	422	519	438	530	595	842	5
flavonoides	439	519	481	530	595	842	5
que	482	519	495	530	595	842	5
los	497	519	507	530	595	842	5
duraznos	508	519	541	530	595	842	5
y	310	531	315	542	595	842	5
melocotones	317	531	365	542	595	842	5
blancos	367	531	396	542	595	842	5
y	398	531	402	542	595	842	5
amarillos.	405	531	441	542	595	842	5
Sin	443	531	455	542	595	842	5
embargo,	457	531	493	542	595	842	5
el	495	531	502	542	595	842	5
contenido	504	531	541	542	595	842	5
de	310	543	320	554	595	842	5
estos	321	543	341	554	595	842	5
principios	342	543	378	554	595	842	5
se	379	543	387	554	595	842	5
reduce	388	543	414	554	595	842	5
con	415	543	429	554	595	842	5
las	430	543	440	554	595	842	5
técnicas	441	543	472	554	595	842	5
de	473	543	482	554	595	842	5
procesamiento,	483	543	541	554	595	842	5
determinando	310	555	362	566	595	842	5
cambios	364	555	394	566	595	842	5
en	395	555	405	566	595	842	5
sus	406	555	418	566	595	842	5
características	419	555	471	566	595	842	5
químicas;	472	555	507	566	595	842	5
por	508	555	520	566	595	842	5
tanto	522	555	541	566	595	842	5
son	310	567	323	578	595	842	5
los	325	567	335	578	595	842	5
duraznos	336	567	369	578	595	842	5
frescos	371	567	396	578	595	842	5
con	398	567	411	578	595	842	5
piel,	412	567	427	578	595	842	5
los	429	567	439	578	595	842	5
que	440	567	454	578	595	842	5
ejercen	455	567	482	578	595	842	5
un	483	567	492	578	595	842	5
mejor	493	567	515	578	595	842	5
efecto.	516	567	541	578	595	842	5
El	310	579	317	590	595	842	5
mecanismo	319	579	362	590	595	842	5
implicado	364	579	400	590	595	842	5
se	402	579	410	590	595	842	5
asocia	411	579	435	590	595	842	5
a	436	579	441	590	595	842	5
la	442	579	449	590	595	842	5
inhibición	450	579	487	590	595	842	5
del	488	579	500	590	595	842	5
proceso	501	579	531	590	595	842	5
de	532	579	541	590	595	842	5
glicación,	310	591	346	602	595	842	5
reducción	348	591	384	602	595	842	5
de	386	591	396	602	595	842	5
la	398	591	404	602	595	842	5
capacidad	407	591	444	602	595	842	5
de	446	591	456	602	595	842	5
producir	458	591	489	602	595	842	5
ROS	491	591	508	602	595	842	5
y	510	591	515	602	595	842	5
menor	517	591	541	602	595	842	5
liberación	310	603	347	614	595	842	5
de	349	603	358	614	595	842	5
mediadores	360	603	404	614	595	842	5
inflamatorios	406	603	455	614	595	842	5
[55].	457	603	473	614	595	842	5
En	310	627	321	638	595	842	5
las	325	627	338	638	595	842	5
manzanas,	342	627	389	638	595	842	5
los	393	627	405	638	595	842	5
principios	410	627	451	638	595	842	5
activos	456	627	486	638	595	842	5
(quercetina,	490	627	541	638	595	842	5
antocianidinas,	310	639	365	650	595	842	5
procianidinas,	366	639	417	650	595	842	5
epicatequinas	418	639	468	650	595	842	5
y	469	639	473	650	595	842	5
ácido	474	639	493	650	595	842	5
clorogénico),	494	639	541	650	595	842	5
se	310	651	319	662	595	842	5
concentran	320	651	362	662	595	842	5
en	364	651	373	662	595	842	5
la	375	651	381	662	595	842	5
cáscara	383	651	411	662	595	842	5
(40	412	651	424	662	595	842	5
a	426	651	430	662	595	842	5
50%	432	651	448	662	595	842	5
del	450	651	461	662	595	842	5
contenido),	463	651	505	662	595	842	5
siendo	507	651	531	662	595	842	5
su	533	651	541	662	595	842	5
concentración	310	663	365	674	595	842	5
3	367	663	372	674	595	842	5
veces	375	663	396	674	595	842	5
superior	399	663	430	674	595	842	5
a	433	663	437	674	595	842	5
la	440	663	447	674	595	842	5
pulpa	450	663	471	674	595	842	5
[45].	474	663	491	674	595	842	5
Su	494	663	504	674	595	842	5
consumo	507	663	541	674	595	842	5
en	310	675	320	686	595	842	5
forma	322	675	345	686	595	842	5
de	347	675	356	686	595	842	5
jugo	359	675	375	686	595	842	5
o	377	675	382	686	595	842	5
natural	385	675	411	686	595	842	5
(1-2	413	675	428	686	595	842	5
manzanas/día),	430	675	487	686	595	842	5
ejerce	489	675	512	686	595	842	5
efectos	514	675	541	686	595	842	5
antiinflamatorios	310	687	374	698	595	842	5
y	376	687	380	698	595	842	5
moduladores	382	687	431	698	595	842	5
del	432	687	443	698	595	842	5
metabolismo	445	687	494	698	595	842	5
carcinógeno	496	687	541	698	595	842	5
y	310	699	315	710	595	842	5
antioxidante	318	699	368	710	595	842	5
[46].	372	699	390	710	595	842	5
Estudios	394	699	427	710	595	842	5
en	431	699	440	710	595	842	5
animales	444	699	479	710	595	842	5
infectados	482	699	524	710	595	842	5
con	527	699	541	710	595	842	5
helycobacter	310	711	359	722	595	842	5
pylori,	361	711	384	722	595	842	5
utilizando	386	711	423	722	595	842	5
extractos	425	711	459	722	595	842	5
de	461	711	470	722	595	842	5
cáscara,	472	711	502	722	595	842	5
en	504	711	514	722	595	842	5
20	516	711	525	722	595	842	5
días	526	711	541	722	595	842	5
produjo	310	723	339	734	595	842	5
un	341	723	350	734	595	842	5
efecto	352	723	375	734	595	842	5
protector	377	723	412	734	595	842	5
del	414	723	425	734	595	842	5
daño	426	723	445	734	595	842	5
inflamatorio	447	723	492	734	595	842	5
en	494	723	503	734	595	842	5
la	505	723	511	734	595	842	5
mucosa	513	723	541	734	595	842	5
gástrica	310	735	340	746	595	842	5
por	342	735	355	746	595	842	5
interferencia	357	735	405	746	595	842	5
en	407	735	416	746	595	842	5
la	419	735	425	746	595	842	5
colonización	428	735	474	746	595	842	5
de	477	735	486	746	595	842	5
la	488	735	495	746	595	842	5
bacteria.	497	735	530	746	595	842	5
La	532	735	541	746	595	842	5
fibra	310	747	328	758	595	842	5
actuaría	330	747	361	758	595	842	5
como	363	747	384	758	595	842	5
prebiótico,	387	747	428	758	595	842	5
disminuyendo	430	747	483	758	595	842	5
la	486	747	493	758	595	842	5
inflamación,	495	747	541	758	595	842	5
por	310	759	324	770	595	842	5
expresión	327	759	365	770	595	842	5
de	368	759	378	770	595	842	5
moléculas	381	759	421	770	595	842	5
supresoras	424	759	467	770	595	842	5
de	470	759	480	770	595	842	5
la	483	759	490	770	595	842	5
señalización	493	759	541	770	595	842	5
antiinflamatoria	310	771	370	782	595	842	5
(SOCS-2,	372	771	406	782	595	842	5
-3	408	771	415	782	595	842	5
e	417	771	421	782	595	842	5
inhibición	423	771	459	782	595	842	5
de	461	771	471	782	595	842	5
JAK2)	472	771	494	782	595	842	5
[47].	496	771	512	782	595	842	5
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	6
L	112	47	116	57	595	842	6
&	118	47	122	57	595	842	6
Gonzáles	123	47	150	57	595	842	6
GF	151	47	160	57	595	842	6
Alimentos	418	47	448	57	595	842	6
con	449	47	459	57	595	842	6
efecto	461	47	479	57	595	842	6
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	6
Tabla	54	75	75	87	595	842	6
1.	77	75	84	87	595	842	6
Actividad	86	75	121	87	595	842	6
antiinflamatoria	123	75	182	87	595	842	6
de	184	75	193	87	595	842	6
las	195	75	205	87	595	842	6
frutas.	207	75	231	87	595	842	6
Nombre	70	99	102	111	595	842	6
cientifico	68	109	104	121	595	842	6
Fuente	131	99	158	111	595	842	6
de	160	99	169	111	595	842	6
nutrientes	130	109	170	121	595	842	6
Tipos	189	104	210	116	595	842	6
de	212	104	221	116	595	842	6
fitoquimicos	223	104	271	116	595	842	6
Forma	286	104	311	116	595	842	6
de	313	104	322	116	595	842	6
ingesta	324	104	353	116	595	842	6
Mecanismo	387	99	432	111	595	842	6
antiinflamatorios	376	109	443	121	595	842	6
Referencia	473	99	514	111	595	842	6
bibliográfica	470	109	518	121	595	842	6
-	364	127	367	137	595	842	6
Reduce	370	127	394	137	595	842	6
expresión	395	127	426	137	595	842	6
FNkB	427	127	445	137	595	842	6
-	364	137	367	147	595	842	6
Reduce	370	137	394	147	595	842	6
COX2	395	137	413	147	595	842	6
y	415	137	418	147	595	842	6
PGE2	420	137	437	147	595	842	6
-	364	147	367	157	595	842	6
Reduce	370	147	394	157	595	842	6
e	395	147	399	157	595	842	6
inhibe	400	147	420	157	595	842	6
sON,	421	147	438	157	595	842	6
TNFα,	370	157	390	167	595	842	6
IL-1,	391	157	405	167	595	842	6
IL-6,	407	157	421	167	595	842	6
IL-12.	422	157	440	167	595	842	6
-	364	167	367	177	595	842	6
Reduce	370	167	394	177	595	842	6
expresión	395	167	426	177	595	842	6
de	427	167	435	177	595	842	6
ICAM,	370	177	390	187	595	842	6
VCAM-1,	391	177	419	187	595	842	6
atenuando	420	177	455	187	595	842	6
expresión	370	187	401	197	595	842	6
de	402	187	410	197	595	842	6
IL-6	412	187	424	197	595	842	6
Latruffe,	461	127	488	137	595	842	6
2013	490	127	504	137	595	842	6
[15]	505	127	517	137	595	842	6
Hashim,	461	137	487	147	595	842	6
2013	488	137	503	147	595	842	6
[16]	504	137	516	147	595	842	6
Bertelli,	461	147	485	157	595	842	6
2009	487	147	502	157	595	842	6
[17]	504	147	515	157	595	842	6
Chen,	461	157	479	167	595	842	6
2014	481	157	496	167	595	842	6
[18]	497	157	509	167	595	842	6
Marchi,	461	167	484	177	595	842	6
2014	486	167	501	177	595	842	6
[19]	503	167	515	177	595	842	6
Wang,	461	177	481	187	595	842	6
2014	483	177	498	187	595	842	6
[20]	499	177	512	187	595	842	6
Aguiar,	461	187	483	197	595	842	6
2011	485	187	499	197	595	842	6
[21]	501	187	513	197	595	842	6
Tomé,	461	197	481	207	595	842	6
2013	482	197	497	207	595	842	6
[22]	498	197	510	207	595	842	6
Vitaglione,2005	461	207	510	217	595	842	6
[23]	512	207	524	217	595	842	6
Gresele,	461	217	487	227	595	842	6
2008	488	217	504	227	595	842	6
[24]	505	217	518	227	595	842	6
-	364	232	367	242	595	842	6
Inhibe	370	232	390	242	595	842	6
NFkB	391	232	409	242	595	842	6
-	364	242	367	252	595	842	6
Reduce	370	242	394	252	595	842	6
transcripción	395	242	436	252	595	842	6
IL1,	438	242	449	252	595	842	6
TNFα	370	252	388	262	595	842	6
e	389	252	393	262	595	842	6
IL6.	395	252	407	262	595	842	6
-	364	262	367	272	595	842	6
Inhibe	370	262	390	272	595	842	6
migración	391	262	423	272	595	842	6
eosinófilos	370	272	404	282	595	842	6
Matsuzaki,	461	232	495	242	595	842	6
2010	497	232	512	242	595	842	6
[25]	513	232	525	242	595	842	6
Gutiérrez,	461	242	492	252	595	842	6
2008	494	242	509	252	595	842	6
[26]	511	242	524	252	595	842	6
Ojewole,	461	252	489	262	595	842	6
2006	491	252	506	262	595	842	6
[27]	508	252	520	262	595	842	6
Siani	461	262	476	272	595	842	6
AC.	477	262	489	272	595	842	6
2013	490	262	505	272	595	842	6
[28]	506	262	519	272	595	842	6
Zapata	461	272	483	282	595	842	6
2013	485	272	499	282	595	842	6
[29]	501	272	513	282	595	842	6
Uva	57	127	70	137	595	842	6
Vitis	57	137	71	147	595	842	6
vinífera	73	137	96	147	595	842	6
-	120	127	123	137	595	842	6
Fructosa	126	127	153	137	595	842	6
-	120	137	123	147	595	842	6
L-arginina	126	137	158	147	595	842	6
-	120	147	123	157	595	842	6
Vitaminas	126	147	158	157	595	842	6
B6,	159	147	170	157	595	842	6
B1,	126	157	136	167	595	842	6
B12,	138	157	151	167	595	842	6
B9	153	157	162	167	595	842	6
-	120	167	123	177	595	842	6
Antioxidantes	126	167	170	177	595	842	6
-	120	177	123	187	595	842	6
Magnesio,	126	177	159	187	595	842	6
Manganeso	126	187	163	197	595	842	6
-	280	127	283	137	595	842	6
Suplementación	286	127	338	137	595	842	6
-	186	127	188	137	595	842	6
Polifenoles/	192	127	228	137	595	842	6
Resveratrol	230	127	266	137	595	842	6
resveratrol	286	137	320	147	595	842	6
con	322	137	333	147	595	842	6
300	335	137	346	147	595	842	6
-	186	137	188	147	595	842	6
Flavonoides;	192	137	231	147	595	842	6
antocianidinas,	192	147	240	157	595	842	6
astilbinas,	241	147	273	157	595	842	6
ppm	286	147	300	157	595	842	6
-	280	157	283	167	595	842	6
Jugos	286	157	304	167	595	842	6
concentrados	306	157	348	167	595	842	6
c/	350	157	355	167	595	842	6
estilbenos,	192	157	226	167	595	842	6
taninos.	227	157	253	167	595	842	6
cáscara	286	167	310	177	595	842	6
al	311	167	317	177	595	842	6
1%.200-500	318	167	355	177	595	842	6
Flavanoles;	192	167	227	177	595	842	6
catequinas,	229	167	265	177	595	842	6
ml.	286	177	296	187	595	842	6
epicatequinas	192	177	235	187	595	842	6
-	280	187	283	197	595	842	6
Consumo	286	187	316	197	595	842	6
regular	318	187	340	197	595	842	6
de	342	187	350	197	595	842	6
Flavonoles;	192	187	227	197	595	842	6
quercetinas	229	187	266	197	595	842	6
derivados	286	197	317	207	595	842	6
de	318	197	326	207	595	842	6
uva	328	197	339	207	595	842	6
(vino	341	197	356	207	595	842	6
entre	286	207	303	217	595	842	6
300-600	304	207	330	217	595	842	6
ml)	332	207	342	217	595	842	6
Guayaba	57	232	85	242	595	842	6
agria	87	232	103	242	595	842	6
Psidium	57	242	83	252	595	842	6
Guaba	84	242	105	252	595	842	6
-	120	232	123	242	595	842	6
-	120	242	123	252	595	842	6
-	120	252	123	262	595	842	6
-	120	262	123	272	595	842	6
Energía	126	232	150	242	595	842	6
Carbohidratos	126	242	171	252	595	842	6
Fibra	126	252	142	262	595	842	6
Vitamina	126	262	155	272	595	842	6
C,	156	262	163	272	595	842	6
A,	164	262	171	272	595	842	6
B3.	126	272	136	282	595	842	6
-	120	282	123	292	595	842	6
Zinc	126	282	140	292	595	842	6
-	186	232	188	242	595	842	6
Compuestos	192	232	231	242	595	842	6
fenólicos.	233	232	263	242	595	842	6
-	186	242	188	252	595	842	6
Taninos	192	242	216	252	595	842	6
condensados	218	242	259	252	595	842	6
-	186	252	188	262	595	842	6
Proantocianidina,	192	252	248	262	595	842	6
procianidinas	192	262	234	272	595	842	6
-	186	272	188	282	595	842	6
Flavonoles	192	272	225	282	595	842	6
(catequinas)	227	272	266	282	595	842	6
-	186	282	188	292	595	842	6
Carotenoides;	192	282	236	292	595	842	6
fitoflueno,	237	282	270	292	595	842	6
licopeno,	192	292	221	302	595	842	6
luteína,	222	292	246	302	595	842	6
neocromo	192	302	224	312	595	842	6
-	280	232	283	242	595	842	6
Extracto	286	232	313	242	595	842	6
etanólico.	314	232	346	242	595	842	6
Dosis	286	242	303	252	595	842	6
300	305	242	316	252	595	842	6
mg/kg	318	242	338	252	595	842	6
-	280	252	283	262	595	842	6
Frutos	286	252	306	262	595	842	6
cantidad	308	252	335	262	595	842	6
no	337	252	345	262	595	842	6
definida	286	262	312	272	595	842	6
Durazno	57	317	84	328	595	842	6
rojo	86	317	98	328	595	842	6
Prunus	57	327	79	338	595	842	6
persica-	81	327	106	338	595	842	6
rosaceae	57	337	86	348	595	842	6
-	120	317	123	328	595	842	6
-	120	327	123	338	595	842	6
-	120	337	123	348	595	842	6
-	120	347	123	358	595	842	6
Fibra	126	317	142	328	595	842	6
Zinc,	126	327	142	338	595	842	6
potasio	143	327	167	338	595	842	6
Vitamina	126	337	155	348	595	842	6
C	156	337	161	348	595	842	6
AGPI,	126	347	144	358	595	842	6
w-3	146	347	157	358	595	842	6
-	186	317	188	328	595	842	6
Compuestos	192	317	231	328	595	842	6
fenólicos/	233	317	263	328	595	842	6
glucósidos	192	327	225	338	595	842	6
-	186	337	188	348	595	842	6
Flavonoles;	192	337	228	348	595	842	6
quercetina	229	337	263	348	595	842	6
-	186	347	188	358	595	842	6
Flavanoles;	192	347	227	358	595	842	6
catequina,	229	347	262	358	595	842	6
kaempferol	192	357	228	368	595	842	6
-	280	317	283	328	595	842	6
Estudio	286	317	310	328	595	842	6
en	312	317	319	328	595	842	6
animales,	321	317	351	328	595	842	6
-	364	317	367	328	595	842	6
Inhibe	370	317	390	328	595	842	6
liberación	391	317	422	328	595	842	6
de	424	317	432	328	595	842	6
con	286	327	298	338	595	842	6
extracto	299	327	325	338	595	842	6
liofilizado	327	327	358	338	595	842	6
histamina	370	327	402	338	595	842	6
en	403	327	411	338	595	842	6
mastocitos.	412	327	449	338	595	842	6
de	286	337	294	348	595	842	6
la	296	337	301	348	595	842	6
pulpa	303	337	320	348	595	842	6
del	322	337	331	348	595	842	6
fruto	333	337	349	348	595	842	6
-	364	337	367	348	595	842	6
Reduce	370	337	394	348	595	842	6
FNkB	395	337	413	348	595	842	6
por	414	337	425	348	595	842	6
-	280	347	283	358	595	842	6
Dosis	286	347	303	358	595	842	6
empleada	305	347	336	358	595	842	6
1000	338	347	353	358	595	842	6
inhibición	370	347	401	358	595	842	6
de	403	347	410	358	595	842	6
la	412	347	418	358	595	842	6
mg/k	286	357	302	368	595	842	6
translocación	370	357	413	368	595	842	6
al	414	357	420	368	595	842	6
núcleo.	421	357	444	368	595	842	6
-	364	367	367	378	595	842	6
Reduce	370	367	394	378	595	842	6
TNFα	395	367	412	378	595	842	6
e	414	367	418	378	595	842	6
IL6.	419	367	431	378	595	842	6
Manzana	57	382	86	393	595	842	6
Pyrus	57	392	75	403	595	842	6
Malus	77	392	95	403	595	842	6
-	120	382	123	393	595	842	6
-	120	392	123	403	595	842	6
-	120	402	123	413	595	842	6
-	120	412	123	423	595	842	6
-	120	422	123	433	595	842	6
Vitamina	126	382	155	393	595	842	6
B9	157	382	165	393	595	842	6
Fibra	126	392	142	403	595	842	6
Zinc,	126	402	142	413	595	842	6
Hierro	143	402	163	413	595	842	6
Azúcares	126	412	155	423	595	842	6
AGMI	126	422	144	433	595	842	6
-	186	382	188	393	595	842	6
Flavonoles;	192	382	228	393	595	842	6
quercetina	229	382	263	393	595	842	6
-	280	382	283	393	595	842	6
1-2	286	382	296	393	595	842	6
manzanas	298	382	330	393	595	842	6
/	331	382	333	393	595	842	6
día	335	382	345	393	595	842	6
de	346	382	354	393	595	842	6
-	186	392	188	403	595	842	6
Antocianidinas;	192	392	241	403	595	842	6
fruto	286	392	302	403	595	842	6
con	303	392	315	403	595	842	6
cáscara.	316	392	342	403	595	842	6
procianidinas	192	402	234	413	595	842	6
-	186	412	188	423	595	842	6
Flavanoles;	192	412	227	423	595	842	6
epicatequinas	229	412	273	423	595	842	6
y	192	422	195	433	595	842	6
ácido	197	422	214	433	595	842	6
clorogénico	216	422	253	433	595	842	6
Granada	57	457	85	468	595	842	6
-	120	457	123	468	595	842	6
Vitamina	126	457	155	468	595	842	6
A,	156	457	163	468	595	842	6
B1,	165	457	175	468	595	842	6
Punica	57	467	79	478	595	842	6
Granatum	80	467	112	478	595	842	6
B3	126	467	134	478	595	842	6
-	120	477	123	488	595	842	6
Potasio	126	477	150	488	595	842	6
Naranja	57	502	82	513	595	842	6
Citrus	57	512	76	523	595	842	6
Sinensis	77	512	103	523	595	842	6
Toronja	57	532	82	543	595	842	6
Citrus	57	542	76	553	595	842	6
Paradisi	78	542	103	553	595	842	6
-	120	502	123	513	595	842	6
-	120	512	123	523	595	842	6
-	120	522	123	533	595	842	6
-	120	532	123	543	595	842	6
Fibra	126	502	142	513	595	842	6
Calcio,	126	512	148	523	595	842	6
Fósforo	149	512	173	523	595	842	6
Vitamina	126	522	155	533	595	842	6
C,	156	522	163	533	595	842	6
B1	164	522	172	533	595	842	6
Azúcares	126	532	155	543	595	842	6
-	364	382	367	393	595	842	6
La	370	382	378	393	595	842	6
fibra	380	382	394	393	595	842	6
y	396	382	399	393	595	842	6
fitoquímicos	401	382	440	393	595	842	6
de	442	382	449	393	595	842	6
la	370	392	376	403	595	842	6
cáscara,	377	392	403	403	595	842	6
actúan	405	392	426	403	595	842	6
como	428	392	445	403	595	842	6
prebióticos	370	402	406	413	595	842	6
favoreciendo	407	402	449	413	595	842	6
la	370	412	376	423	595	842	6
expresión	377	412	408	423	595	842	6
de	410	412	418	423	595	842	6
SOCS-2	419	412	444	423	595	842	6
y	370	422	374	433	595	842	6
SOCS-3	375	422	400	433	595	842	6
e	401	422	405	433	595	842	6
inhibición	407	422	438	433	595	842	6
de	370	432	378	443	595	842	6
JAK2	380	432	396	443	595	842	6
supresores	397	432	432	443	595	842	6
del	433	432	443	443	595	842	6
proceso	370	442	395	453	595	842	6
inflamatorio.	397	442	438	453	595	842	6
Kim,	461	317	476	328	595	842	6
2013	477	317	491	328	595	842	6
[30]	493	317	505	328	595	842	6
Shin,	461	327	477	338	595	842	6
2010	478	327	493	338	595	842	6
[31]	495	327	507	338	595	842	6
Escarpa,	461	382	488	393	595	842	6
1998	489	382	505	393	595	842	6
[32]	506	382	518	393	595	842	6
Gerhauser,	461	392	495	403	595	842	6
2008	497	392	512	403	595	842	6
[33]	514	392	526	403	595	842	6
Pastene,	461	402	488	413	595	842	6
2010	490	402	505	413	595	842	6
[34]	506	402	519	413	595	842	6
-	186	457	188	468	595	842	6
Antocianidinas	192	457	239	468	595	842	6
y	240	457	244	468	595	842	6
elagitanos	192	467	225	478	595	842	6
Barneje,	461	457	487	468	595	842	6
2013	489	457	503	468	595	842	6
[35]	505	457	517	468	595	842	6
-	280	457	283	468	595	842	6
Jugo	286	457	301	468	595	842	6
ad	303	457	311	468	595	842	6
libitum	312	457	334	468	595	842	6
por	336	457	347	468	595	842	6
10	348	457	356	468	595	842	6
-	364	457	367	468	595	842	6
Inhibe	370	457	390	468	595	842	6
sON	392	457	406	468	595	842	6
semanas	286	467	314	478	595	842	6
-	364	467	367	478	595	842	6
Inhibe	370	467	390	478	595	842	6
expresión	392	467	422	478	595	842	6
génica	424	467	445	478	595	842	6
de	446	467	454	478	595	842	6
De	461	467	470	478	595	842	6
Olivera,	471	467	496	478	595	842	6
2013	497	467	512	478	595	842	6
[36]	513	467	526	478	595	842	6
Bekir,	461	477	479	488	595	842	6
2013	480	477	495	488	595	842	6
[37]	496	477	508	488	595	842	6
COX2,	370	477	391	488	595	842	6
FNkB,	392	477	412	488	595	842	6
VCAM	413	477	433	488	595	842	6
Mo,	461	487	473	498	595	842	6
2013	475	487	489	498	595	842	6
[38]	491	487	503	498	595	842	6
-	186	502	188	513	595	842	6
Flavanonas;	192	502	230	513	595	842	6
naringenina,	231	502	271	513	595	842	6
hesperidina	192	512	229	523	595	842	6
-	280	502	283	513	595	842	6
Zumo:	286	502	307	513	595	842	6
200-600	309	502	335	513	595	842	6
mg	336	502	347	513	595	842	6
hesperitina/L	286	512	328	523	595	842	6
y	329	512	333	523	595	842	6
40-	334	512	345	523	595	842	6
140mg	286	522	308	533	595	842	6
flavanonas/	310	522	346	533	595	842	6
vaso	286	532	301	543	595	842	6
de	302	532	310	543	595	842	6
227.2	312	532	328	543	595	842	6
ml./día.	330	532	354	543	595	842	6
-	280	542	283	553	595	842	6
Otros	286	542	304	553	595	842	6
autores;	306	542	332	553	595	842	6
2	333	542	337	553	595	842	6
vasos	339	542	356	553	595	842	6
de	286	552	294	563	595	842	6
jugo	296	552	310	563	595	842	6
de	311	552	319	563	595	842	6
500	321	552	332	563	595	842	6
ml/d	334	552	348	563	595	842	6
-	364	502	367	513	595	842	6
Reduce	370	502	394	513	595	842	6
expresión	395	502	426	513	595	842	6
génica	428	502	448	513	595	842	6
de	370	512	378	523	595	842	6
TNFα	380	512	397	523	595	842	6
en	398	512	406	523	595	842	6
macrófagos.	407	512	445	523	595	842	6
-	364	522	367	533	595	842	6
Regula	370	522	392	533	595	842	6
expresión	393	522	422	533	595	842	6
de	424	522	431	533	595	842	6
sON	433	522	446	533	595	842	6
y	448	522	451	533	595	842	6
ON,	370	532	383	543	595	842	6
COX2,	384	532	404	543	595	842	6
PGE2,	405	532	425	543	595	842	6
PCR,	426	532	441	543	595	842	6
IkB	443	532	453	543	595	842	6
-	364	542	367	553	595	842	6
Inhibe	370	542	389	553	595	842	6
FNkB	391	542	407	553	595	842	6
-	364	552	367	563	595	842	6
Atenuación	370	552	407	563	595	842	6
en	408	552	416	563	595	842	6
plasma	418	552	440	563	595	842	6
de	442	552	450	563	595	842	6
niveles	370	562	392	573	595	842	6
de	394	562	402	573	595	842	6
IL-1B,	403	562	421	573	595	842	6
IL-6,	423	562	437	573	595	842	6
IL-4	439	562	451	573	595	842	6
-	364	572	367	583	595	842	6
Incrementa	370	572	407	583	595	842	6
expresión	408	572	439	583	595	842	6
TLR-	440	572	455	583	595	842	6
4	370	582	374	593	595	842	6
y	376	582	380	593	595	842	6
TLR-2	381	582	399	593	595	842	6
Marquez,	461	598	491	608	595	842	6
2012	492	598	507	608	595	842	6
[44]	509	598	522	608	595	842	6
-	364	598	367	608	595	842	6
Reduce	370	598	394	608	595	842	6
niveles	395	598	417	608	595	842	6
Mohamed	461	608	493	618	595	842	6
2009	495	608	511	618	595	842	6
[45]	512	608	525	618	595	842	6
mieloperoxidasa,	370	608	425	618	595	842	6
Delgado,	461	618	490	628	595	842	6
2005	491	618	506	628	595	842	6
[46]	508	618	521	628	595	842	6
reduciendo	370	618	406	628	595	842	6
infiltración	408	618	441	628	595	842	6
celular	370	628	391	638	595	842	6
en	393	628	401	638	595	842	6
tejidos	402	628	424	638	595	842	6
inflamados.	370	638	407	648	595	842	6
-	364	648	367	658	595	842	6
Modula	370	648	394	658	595	842	6
actividad	395	648	424	658	595	842	6
fagocítica	425	648	455	658	595	842	6
macrófagos	370	658	407	668	595	842	6
y	409	658	412	668	595	842	6
linfocitos	414	658	442	668	595	842	6
T.	443	658	448	668	595	842	6
-	364	668	367	678	595	842	6
Suprime	370	668	397	678	595	842	6
formación	399	668	431	678	595	842	6
citoquinas	370	678	403	688	595	842	6
proinflamatorias.	370	688	425	698	595	842	6
Gaggeri,	461	502	488	513	595	842	6
2013	490	502	504	513	595	842	6
[39]	506	502	518	513	595	842	6
Chao,	461	512	479	523	595	842	6
2010	481	512	496	523	595	842	6
[40]	497	512	510	523	595	842	6
Yang,	461	522	479	533	595	842	6
2012	480	522	495	533	595	842	6
[41]	497	522	509	533	595	842	6
Rampersaud,	461	532	503	543	595	842	6
2015	504	532	519	543	595	842	6
[42]	461	542	474	553	595	842	6
Lopes,	461	552	482	563	595	842	6
2013	483	552	498	563	595	842	6
[43]	499	552	512	563	595	842	6
Mango	58	598	80	608	595	842	6
Manguifera	58	608	94	618	595	842	6
Indica	58	618	76	628	595	842	6
L.	78	618	84	628	595	842	6
-	120	598	123	608	595	842	6
AGPI	126	598	143	608	595	842	6
-	120	608	123	618	595	842	6
Carbohidratos,	126	608	174	618	595	842	6
Fibra	126	618	142	628	595	842	6
-	120	628	123	638	595	842	6
Retinol,	126	628	151	638	595	842	6
vitamina	152	628	180	638	595	842	6
B2,	126	638	137	648	595	842	6
B3.	138	638	148	648	595	842	6
-	120	648	123	658	595	842	6
Azúcares	126	648	155	658	595	842	6
-	120	658	123	668	595	842	6
Magnesio	126	658	157	668	595	842	6
-	186	598	188	608	595	842	6
Lupeol,	192	598	216	608	595	842	6
mangiferina,	217	598	257	608	595	842	6
bromelaina	192	608	228	618	595	842	6
-	186	618	188	628	595	842	6
Polifenoles	192	618	227	628	595	842	6
-	186	628	188	638	595	842	6
Triterpenos	192	628	228	638	595	842	6
-	186	638	188	648	595	842	6
Fitosteroides	192	638	233	648	595	842	6
-	280	598	283	608	595	842	6
No	286	598	296	608	595	842	6
se	297	598	304	608	595	842	6
registran	306	598	334	608	595	842	6
cantidades.	286	608	323	618	595	842	6
Piña	58	703	72	714	595	842	6
Ananás	58	713	81	724	595	842	6
comosus	83	713	111	724	595	842	6
-	120	703	123	714	595	842	6
Fibra	126	703	143	714	595	842	6
-	120	713	123	724	595	842	6
Zinc	126	713	140	724	595	842	6
-	120	723	123	734	595	842	6
Vitamina	126	723	155	734	595	842	6
A,	156	723	163	734	595	842	6
C,	165	723	171	734	595	842	6
B1	126	733	134	744	595	842	6
-	120	743	123	754	595	842	6
Potasio	126	743	150	754	595	842	6
-	120	753	123	764	595	842	6
Azúcares	126	753	155	764	595	842	6
-	186	703	189	714	595	842	6
Polifenoles/	192	703	229	714	595	842	6
bromelaina	230	703	266	714	595	842	6
Bhui,	461	703	477	714	595	842	6
2012	479	703	494	714	595	842	6
[47]	495	703	508	714	595	842	6
-	280	703	283	714	595	842	6
Frutos	286	703	307	714	595	842	6
inmaduros	308	703	342	714	595	842	6
-	365	703	367	714	595	842	6
Suprime	371	703	397	714	595	842	6
la	399	703	404	714	595	842	6
señalización	406	703	444	714	595	842	6
López,	461	713	482	724	595	842	6
2012	484	713	499	724	595	842	6
[49]	500	713	513	724	595	842	6
-	280	713	283	724	595	842	6
Dosis	286	713	304	724	595	842	6
270-1800mg/dia,	305	713	358	724	595	842	6
inflamatoria	371	713	409	724	595	842	6
del	411	713	420	724	595	842	6
FNkB.	422	713	441	724	595	842	6
equivalente	286	723	323	734	595	842	6
a	325	723	329	734	595	842	6
≥	330	723	334	734	595	842	6
400g	336	723	351	734	595	842	6
-	365	723	367	734	595	842	6
Reduce	371	723	394	734	595	842	6
COX2	395	723	413	734	595	842	6
y	415	723	419	734	595	842	6
TNFα.	420	723	439	734	595	842	6
de	286	733	294	744	595	842	6
fruto/	296	733	314	744	595	842	6
día.	315	733	327	744	595	842	6
-	365	733	367	744	595	842	6
Inhibe	371	733	390	744	595	842	6
bradicinina,	392	733	429	744	595	842	6
via	430	733	439	744	595	842	6
sistema	371	743	395	754	595	842	6
de	397	743	404	754	595	842	6
la	406	743	412	754	595	842	6
calicreína.	413	743	445	754	595	842	6
-	365	753	367	764	595	842	6
Menor	371	753	391	764	595	842	6
capacidad	393	753	425	764	595	842	6
migratoria	371	763	404	774	595	842	6
de	405	763	413	774	595	842	6
leucocitos	415	763	447	774	595	842	6
a	448	763	452	774	595	842	6
zonas	371	773	389	784	595	842	6
inflamadas.	390	773	427	784	595	842	6
Acta	390	802	408	814	595	842	6
Med	410	802	428	814	595	842	6
Peru.	430	802	451	814	595	842	6
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	6
55	542	803	552	816	595	842	6
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	7
L,	124	47	129	57	595	842	7
Francisco	131	47	158	57	595	842	7
Gonzáles	159	47	186	57	595	842	7
G.	187	47	194	57	595	842	7
A	65	77	71	89	595	842	7
la	74	77	82	89	595	842	7
granada,	85	77	121	89	595	842	7
se	124	77	132	89	595	842	7
han	135	77	149	89	595	842	7
atribuido	152	77	187	89	595	842	7
diversas	190	77	222	89	595	842	7
propiedades	225	77	272	89	595	842	7
tanto	275	77	296	89	595	842	7
antiinflamatorias,	65	89	131	101	595	842	7
antioxidantes	133	89	184	101	595	842	7
como	186	89	207	101	595	842	7
antitumorígenas	209	89	271	101	595	842	7
por	273	89	286	101	595	842	7
su	288	89	296	101	595	842	7
contenido	65	101	103	113	595	842	7
de	106	101	116	113	595	842	7
antocianinas	118	101	166	113	595	842	7
y	169	101	173	113	595	842	7
elagitaninos.	176	101	225	113	595	842	7
El	228	101	235	113	595	842	7
consumo	238	101	272	113	595	842	7
como	275	101	296	113	595	842	7
jugo	65	113	82	125	595	842	7
ad	85	113	94	125	595	842	7
libitum	97	113	122	125	595	842	7
por	125	113	137	125	595	842	7
10	140	113	149	125	595	842	7
semanas,	152	113	187	125	595	842	7
inhibe	190	113	213	125	595	842	7
la	216	113	223	125	595	842	7
liberación	225	113	262	125	595	842	7
de	265	113	274	125	595	842	7
sON,	277	113	296	125	595	842	7
expresión	65	125	101	137	595	842	7
del	104	125	115	137	595	842	7
RNA	118	125	135	137	595	842	7
COX2,	137	125	161	137	595	842	7
FNkB	164	125	184	137	595	842	7
y	187	125	191	137	595	842	7
VCAM,	193	125	219	137	595	842	7
contribuyendo	222	125	276	137	595	842	7
a	279	125	283	137	595	842	7
los	286	125	296	137	595	842	7
mecanismos	65	137	113	149	595	842	7
anti-inflamatorios	115	137	183	149	595	842	7
[56]	186	137	201	149	595	842	7
y	204	137	208	149	595	842	7
actividad	211	137	246	149	595	842	7
antioxidante	248	137	296	149	595	842	7
[57].	65	149	82	161	595	842	7
Las	84	149	97	161	595	842	7
antocianinas,	100	149	150	161	595	842	7
son	152	149	165	161	595	842	7
compuestos	168	149	214	161	595	842	7
bioactivos,	216	149	257	161	595	842	7
presentes	260	149	296	161	595	842	7
en	65	161	74	173	595	842	7
una	77	161	90	173	595	842	7
gama	92	161	114	173	595	842	7
de	116	161	125	173	595	842	7
frutos	127	161	149	173	595	842	7
y	151	161	156	173	595	842	7
vegetales	158	161	193	173	595	842	7
de	195	161	205	173	595	842	7
color,	207	161	227	173	595	842	7
capaces	230	161	259	173	595	842	7
de	261	161	271	173	595	842	7
actuar	273	161	296	173	595	842	7
en	65	173	74	185	595	842	7
diferentes	76	173	114	185	595	842	7
células	115	173	141	185	595	842	7
y	142	173	146	185	595	842	7
sistemas,	148	173	183	185	595	842	7
ejerciendo	184	173	223	185	595	842	7
un	225	173	234	185	595	842	7
efecto	236	173	260	185	595	842	7
protector	261	173	296	185	595	842	7
contra	65	185	90	197	595	842	7
TNFα,	92	185	116	197	595	842	7
induciendo	119	185	162	197	595	842	7
la	165	185	172	197	595	842	7
secreción	175	185	211	197	595	842	7
de	214	185	224	197	595	842	7
MCP1,	227	185	252	197	595	842	7
mediadora	255	185	296	197	595	842	7
del	65	197	77	209	595	842	7
reclutamiento	80	197	136	209	595	842	7
de	139	197	149	209	595	842	7
macrófagos	152	197	199	209	595	842	7
a	202	197	206	209	595	842	7
los	209	197	221	209	595	842	7
sitios	224	197	244	209	595	842	7
de	248	197	257	209	595	842	7
infección	261	197	296	209	595	842	7
o	65	209	70	221	595	842	7
inflamación	73	209	118	221	595	842	7
como	121	209	143	221	595	842	7
el	146	209	153	221	595	842	7
endotelio	156	209	192	221	595	842	7
vascular	195	209	227	221	595	842	7
[58],	230	209	247	221	595	842	7
previniendo	250	209	296	221	595	842	7
procesos	65	221	99	233	595	842	7
inflamatorios	102	221	154	233	595	842	7
sistémicos.	156	221	199	233	595	842	7
Son	202	221	217	233	595	842	7
diversas	220	221	251	233	595	842	7
las	254	221	264	233	595	842	7
fuentes	267	221	296	233	595	842	7
alimentarias,	65	233	114	245	595	842	7
por	115	233	128	245	595	842	7
lo	129	233	136	245	595	842	7
que	138	233	152	245	595	842	7
de	154	233	163	245	595	842	7
la	165	233	171	245	595	842	7
variedad	173	233	205	245	595	842	7
del	207	233	218	245	595	842	7
consumo	220	233	254	245	595	842	7
depende	255	233	288	245	595	842	7
la	290	233	296	245	595	842	7
capacidad	65	245	103	257	595	842	7
protectora	105	245	144	257	595	842	7
de	146	245	155	257	595	842	7
la	157	245	164	257	595	842	7
dieta.	165	245	187	257	595	842	7
Los	65	269	79	281	595	842	7
cítricos:	82	269	113	281	595	842	7
naranja,	116	269	150	281	595	842	7
y	153	269	158	281	595	842	7
toronja,	161	269	193	281	595	842	7
son	196	269	209	281	595	842	7
fuente	212	269	238	281	595	842	7
del	241	269	252	281	595	842	7
flavonoide	255	269	296	281	595	842	7
naringenina,	65	281	111	293	595	842	7
que	112	281	126	293	595	842	7
a	127	281	131	293	595	842	7
concentraciones	132	281	192	293	595	842	7
utilizadas	193	281	228	293	595	842	7
en	229	281	238	293	595	842	7
la	239	281	246	293	595	842	7
dieta	247	281	265	293	595	842	7
habitual	266	281	296	293	595	842	7
reduce	65	293	91	305	595	842	7
la	92	293	99	305	595	842	7
expresión	100	293	136	305	595	842	7
génica	138	293	162	305	595	842	7
de	164	293	173	305	595	842	7
TNFα	174	293	195	305	595	842	7
en	197	293	206	305	595	842	7
macrófagos	208	293	252	305	595	842	7
[39].	253	293	270	305	595	842	7
A	271	293	277	305	595	842	7
nivel	279	293	296	305	595	842	7
cardiovascular	65	305	119	317	595	842	7
y	121	305	125	317	595	842	7
cerebrovascular,	128	305	189	317	595	842	7
ejercen	191	305	218	317	595	842	7
efectos	221	305	248	317	595	842	7
protectores,	251	305	296	317	595	842	7
reduciendo	65	317	108	329	595	842	7
la	111	317	118	329	595	842	7
expresión	121	317	158	329	595	842	7
de	161	317	171	329	595	842	7
la	173	317	180	329	595	842	7
sON	183	317	200	329	595	842	7
y	203	317	207	329	595	842	7
COX	210	317	227	329	595	842	7
2	227	325	230	332	595	842	7
[40].	232	317	249	329	595	842	7
Otro	252	317	270	329	595	842	7
de	273	317	282	329	595	842	7
los	285	317	296	329	595	842	7
principios	65	329	101	341	595	842	7
activos	103	329	129	341	595	842	7
es	132	329	140	341	595	842	7
la	142	329	148	341	595	842	7
hesperetina,	151	329	197	341	595	842	7
que	199	329	213	341	595	842	7
junto	215	329	235	341	595	842	7
a	237	329	241	341	595	842	7
la	243	329	250	341	595	842	7
naringenina	252	329	296	341	595	842	7
de	65	341	74	353	595	842	7
la	76	341	83	353	595	842	7
cáscara	84	341	112	353	595	842	7
y	113	341	118	353	595	842	7
zumo	119	341	140	353	595	842	7
de	142	341	151	353	595	842	7
naranja	152	341	180	353	595	842	7
(200	182	341	198	353	595	842	7
y	200	341	204	353	595	842	7
600	206	341	220	353	595	842	7
mg	221	341	233	353	595	842	7
de	235	341	244	353	595	842	7
hesperidina/L	246	341	296	353	595	842	7
y	65	353	70	365	595	842	7
entre	73	353	93	365	595	842	7
40	96	353	106	365	595	842	7
y	109	353	113	365	595	842	7
140	117	353	130	365	595	842	7
mg	133	353	146	365	595	842	7
de	149	353	159	365	595	842	7
flavanonas	162	353	204	365	595	842	7
glicosiladas/vaso)	207	353	275	365	595	842	7
[14],	279	353	296	365	595	842	7
inducen	65	365	95	377	595	842	7
un	96	365	106	377	595	842	7
efecto	107	365	131	377	595	842	7
regulatorio	133	365	174	377	595	842	7
negativo	175	365	208	377	595	842	7
del	210	365	221	377	595	842	7
FNkB	223	365	243	377	595	842	7
con	245	365	258	377	595	842	7
reducción	260	365	296	377	595	842	7
de	65	377	74	389	595	842	7
PGE2,	76	377	99	389	595	842	7
COX	101	377	118	389	595	842	7
2	118	385	120	392	595	842	7
y	122	377	126	389	595	842	7
ON,	128	377	143	389	595	842	7
en	145	377	154	389	595	842	7
macrófagos	156	377	200	389	595	842	7
de	202	377	211	389	595	842	7
las	213	377	223	389	595	842	7
células	225	377	250	389	595	842	7
del	252	377	263	389	595	842	7
músculo	265	377	296	389	595	842	7
liso,	65	389	80	401	595	842	7
importante	82	389	124	401	595	842	7
a	126	389	130	401	595	842	7
nivel	132	389	150	401	595	842	7
vascular	151	389	182	401	595	842	7
[41].	183	389	200	401	595	842	7
En	65	411	75	423	595	842	7
este	78	411	94	423	595	842	7
grupo,	97	411	123	423	595	842	7
el	126	411	133	423	595	842	7
limón,	136	411	161	423	595	842	7
a	164	411	168	423	595	842	7
través	171	411	195	423	595	842	7
del	198	411	210	423	595	842	7
eriodictiol,	213	411	254	423	595	842	7
ejerce	257	411	281	423	595	842	7
sus	284	411	296	423	595	842	7
propiedades	65	423	113	435	595	842	7
antiinflamatorias	116	423	182	435	595	842	7
bloqueando	185	423	231	435	595	842	7
la	234	423	241	435	595	842	7
expresión	244	423	281	435	595	842	7
del	284	423	296	435	595	842	7
FNkB,	65	435	88	447	595	842	7
reduciendo	89	435	130	447	595	842	7
la	132	435	138	447	595	842	7
actividad	139	435	173	447	595	842	7
del	174	435	185	447	595	842	7
ON,	186	435	201	447	595	842	7
aunque	203	435	230	447	595	842	7
con	231	435	245	447	595	842	7
baja	246	435	262	447	595	842	7
actividad	263	435	296	447	595	842	7
fagocítica	65	447	102	459	595	842	7
de	105	447	115	459	595	842	7
los	118	447	128	459	595	842	7
macrófagos	131	447	176	459	595	842	7
[59].	179	447	196	459	595	842	7
Se	199	447	209	459	595	842	7
ha	212	447	221	459	595	842	7
establecido,	224	447	270	459	595	842	7
que	273	447	287	459	595	842	7
el	290	447	296	459	595	842	7
consumo	65	459	100	471	595	842	7
de	103	459	112	471	595	842	7
concentraciones	115	459	177	471	595	842	7
dietéticas,	180	459	220	471	595	842	7
determinan	223	459	267	471	595	842	7
niveles	270	459	296	471	595	842	7
plasmáticos	65	471	113	483	595	842	7
bajos,	117	471	141	483	595	842	7
pero	144	471	162	483	595	842	7
ejerce	166	471	190	483	595	842	7
modificaciones	193	471	254	483	595	842	7
hepáticas	258	471	296	483	595	842	7
(metabolismo,	65	483	119	495	595	842	7
glucuronidación	120	483	179	495	595	842	7
y	180	483	184	495	595	842	7
sulfatación),	185	483	230	495	595	842	7
pudiendo	232	483	266	495	595	842	7
generar	268	483	296	495	595	842	7
diversos	65	495	96	507	595	842	7
efectos	98	495	125	507	595	842	7
sistémicos	127	495	166	507	595	842	7
[60].	167	495	185	507	595	842	7
El	65	517	73	529	595	842	7
lupeol,	77	517	105	529	595	842	7
la	109	517	116	529	595	842	7
mangiferina	120	517	171	529	595	842	7
(mango)	174	517	208	529	595	842	7
y	212	517	216	529	595	842	7
la	220	517	227	529	595	842	7
bromelaina,	230	517	279	529	595	842	7
son	282	517	296	529	595	842	7
los	65	529	77	541	595	842	7
compuestos	80	529	130	541	595	842	7
activos	133	529	162	541	595	842	7
[44]	166	529	182	541	595	842	7
del	186	529	198	541	595	842	7
mango	201	529	229	541	595	842	7
y	233	529	237	541	595	842	7
piña,	241	529	261	541	595	842	7
además	265	529	296	541	595	842	7
de	65	541	75	553	595	842	7
polifenoles,	78	541	125	553	595	842	7
triterpenos,	128	541	175	553	595	842	7
fitosteroides,	178	541	231	553	595	842	7
ácidos	234	541	260	553	595	842	7
grasos	263	541	289	553	595	842	7
y	292	541	296	553	595	842	7
microelementos.	65	553	131	565	595	842	7
El	134	553	141	565	595	842	7
lupeol,	144	553	171	565	595	842	7
se	174	553	182	565	595	842	7
encuentra	185	553	224	565	595	842	7
en	227	553	237	565	595	842	7
varios	240	553	263	565	595	842	7
frutos	266	553	289	565	595	842	7
y	292	553	296	565	595	842	7
verduras	65	565	98	577	595	842	7
(fresas,	101	565	128	577	595	842	7
higos,	131	565	154	577	595	842	7
uvas	156	565	173	577	595	842	7
rojas,	176	565	197	577	595	842	7
repollo,	200	565	229	577	595	842	7
pepino,	231	565	260	577	595	842	7
tomates,	262	565	296	577	595	842	7
aceitunas,	65	577	105	589	595	842	7
zanahorias,	108	577	152	589	595	842	7
pimientos	155	577	194	589	595	842	7
verdes).	197	577	228	589	595	842	7
In	231	577	238	589	595	842	7
vitro	241	577	258	589	595	842	7
e	261	577	265	589	595	842	7
in	269	577	275	589	595	842	7
vivo,	278	577	296	589	595	842	7
reducen	65	589	95	601	595	842	7
los	96	589	106	601	595	842	7
niveles	107	589	133	601	595	842	7
de	134	589	143	601	595	842	7
mieloperoxidasa,	144	589	206	601	595	842	7
reduciendo	208	589	249	601	595	842	7
la	250	589	256	601	595	842	7
infiltración	257	589	296	601	595	842	7
celular	65	601	90	613	595	842	7
en	91	601	100	613	595	842	7
tejidos	102	601	127	613	595	842	7
inflamados,	128	601	172	613	595	842	7
modulando	173	601	216	613	595	842	7
la	217	601	223	613	595	842	7
actividad	225	601	258	613	595	842	7
fagocítica	260	601	296	613	595	842	7
de	65	613	75	625	595	842	7
macrófagos	78	613	125	625	595	842	7
y	129	613	133	625	595	842	7
linfocitos	137	613	174	625	595	842	7
T	177	613	182	625	595	842	7
y	185	613	189	625	595	842	7
suprime	193	613	225	625	595	842	7
la	228	613	235	625	595	842	7
generación	239	613	283	625	595	842	7
de	287	613	296	625	595	842	7
citoquinas	65	625	103	637	595	842	7
proinflamatorias	106	625	168	637	595	842	7
[45].	170	625	187	637	595	842	7
El	190	625	197	637	595	842	7
extracto	200	625	231	637	595	842	7
de	233	625	243	637	595	842	7
la	245	625	252	637	595	842	7
corteza	254	625	282	637	595	842	7
del	285	625	296	637	595	842	7
tallo	65	637	81	649	595	842	7
del	83	637	94	649	595	842	7
mango,	95	637	123	649	595	842	7
en	124	637	133	649	595	842	7
alteraciones	135	637	179	649	595	842	7
asociadas	180	637	216	649	595	842	7
al	217	637	223	649	595	842	7
estrés,	224	637	249	649	595	842	7
tiene	250	637	268	649	595	842	7
efectos	269	637	296	649	595	842	7
preventivos	65	649	108	661	595	842	7
en	109	649	118	661	595	842	7
neuroinflamación	120	649	184	661	595	842	7
y	185	649	189	661	595	842	7
daño	191	649	209	661	595	842	7
oxidativo	210	649	244	661	595	842	7
[44],	245	649	263	661	595	842	7
asociado	264	649	296	661	595	842	7
al	65	661	72	673	595	842	7
contenido	73	661	111	673	595	842	7
de	113	661	122	673	595	842	7
mangiferina,	124	661	171	673	595	842	7
zinc,	173	661	190	673	595	842	7
cobre	192	661	213	673	595	842	7
y	215	661	219	673	595	842	7
selenio	221	661	247	673	595	842	7
[48].	249	661	267	673	595	842	7
La	65	685	75	697	595	842	7
piña,	79	685	100	697	595	842	7
contiene	104	685	140	697	595	842	7
la	144	685	151	697	595	842	7
bromelaína	155	685	202	697	595	842	7
de	206	685	215	697	595	842	7
efecto	219	685	245	697	595	842	7
analgésico,	249	685	296	697	595	842	7
antitrombótico,	65	697	126	709	595	842	7
antifibrinolítico	129	697	188	709	595	842	7
y	191	697	196	709	595	842	7
antiinflamatorio	199	697	261	709	595	842	7
en	264	697	274	709	595	842	7
dosis	277	697	296	709	595	842	7
desde	65	709	87	721	595	842	7
270	89	709	102	721	595	842	7
a	103	709	107	721	595	842	7
1800	109	709	127	721	595	842	7
mg/día	128	709	154	721	595	842	7
[49],	156	709	173	721	595	842	7
equivalentes	174	709	221	721	595	842	7
a	223	709	227	721	595	842	7
ingestas	229	709	259	721	595	842	7
≥	261	709	265	721	595	842	7
400g	267	709	286	721	595	842	7
de	287	709	296	721	595	842	7
fruto.	65	721	86	733	595	842	7
Sus	88	721	101	733	595	842	7
efectos	103	721	130	733	595	842	7
se	132	721	140	733	595	842	7
producen	142	721	177	733	595	842	7
por	179	721	192	733	595	842	7
supresión	194	721	229	733	595	842	7
de	231	721	241	733	595	842	7
la	242	721	249	733	595	842	7
señalización	251	721	296	733	595	842	7
inflamatoria	65	733	111	745	595	842	7
del	113	733	124	745	595	842	7
FNkB,	127	733	149	745	595	842	7
con	152	733	165	745	595	842	7
reducción	168	733	204	745	595	842	7
de	206	733	216	745	595	842	7
COX	218	733	234	745	595	842	7
2	234	741	237	748	595	842	7
y	239	733	244	745	595	842	7
TNFα.	245	733	269	745	595	842	7
A	271	733	276	745	595	842	7
nivel	279	733	296	745	595	842	7
local	65	745	83	757	595	842	7
el	85	745	92	757	595	842	7
efecto	94	745	118	757	595	842	7
antiinflamatorio	120	745	180	757	595	842	7
se	183	745	191	757	595	842	7
produciría	193	745	231	757	595	842	7
por	233	745	246	757	595	842	7
inhibición	248	745	284	757	595	842	7
de	287	745	296	757	595	842	7
la	65	757	72	769	595	842	7
bradikinina	75	757	117	769	595	842	7
vía	120	757	131	769	595	842	7
supresión	134	757	170	769	595	842	7
del	173	757	185	769	595	842	7
sistema	187	757	217	769	595	842	7
de	220	757	229	769	595	842	7
la	232	757	238	769	595	842	7
calicreína,	241	757	280	769	595	842	7
con	283	757	296	769	595	842	7
reducción	65	769	102	781	595	842	7
de	105	769	114	781	595	842	7
la	117	769	123	781	595	842	7
fibrina	126	769	150	781	595	842	7
por	153	769	166	781	595	842	7
modulación	169	769	213	781	595	842	7
de	216	769	225	781	595	842	7
los	228	769	239	781	595	842	7
intermediarios	241	769	296	781	595	842	7
56	43	803	53	816	595	842	7
Acta	75	802	94	814	595	842	7
Med	96	802	114	814	595	842	7
Peru.	116	802	136	814	595	842	7
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	7
Alimentos	429	47	459	57	595	842	7
con	460	47	471	57	595	842	7
efecto	472	47	491	57	595	842	7
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	7
de	310	77	320	89	595	842	7
la	322	77	328	89	595	842	7
cascada	330	77	359	89	595	842	7
de	361	77	371	89	595	842	7
coagulación	372	77	417	89	595	842	7
y	419	77	423	89	595	842	7
menor	425	77	449	89	595	842	7
migración	451	77	489	89	595	842	7
y	490	77	495	89	595	842	7
adhesión	497	77	530	89	595	842	7
de	532	77	541	89	595	842	7
leucocitos	310	89	348	101	595	842	7
en	350	89	359	101	595	842	7
las	361	89	371	101	595	842	7
zonas	373	89	394	101	595	842	7
inflamadas	396	89	437	101	595	842	7
[47].	439	89	455	101	595	842	7
Las	310	113	324	125	595	842	7
paltas	326	113	350	125	595	842	7
son	352	113	365	125	595	842	7
alimentos	367	113	404	125	595	842	7
de	406	113	416	125	595	842	7
gran	418	113	435	125	595	842	7
interés	437	113	463	125	595	842	7
nutricional,	465	113	507	125	595	842	7
contiene	509	113	541	125	595	842	7
moléculas	310	125	350	137	595	842	7
lipídicas	353	125	385	137	595	842	7
poliinsaturadas,	388	125	451	137	595	842	7
de	454	125	464	137	595	842	7
importancia,	467	125	517	137	595	842	7
como	520	125	541	137	595	842	7
sustrato	310	137	341	149	595	842	7
en	344	137	354	149	595	842	7
la	357	137	363	149	595	842	7
formación	366	137	405	149	595	842	7
de	408	137	417	149	595	842	7
citoquinas	420	137	459	149	595	842	7
antiinflamatorias.	462	137	529	149	595	842	7
Se	532	137	541	149	595	842	7
ha	310	149	320	161	595	842	7
estudiado	322	149	359	161	595	842	7
su	362	149	370	161	595	842	7
efecto	373	149	396	161	595	842	7
en	399	149	408	161	595	842	7
la	411	149	417	161	595	842	7
reducción	420	149	456	161	595	842	7
del	459	149	470	161	595	842	7
daño	473	149	492	161	595	842	7
inducido	494	149	526	161	595	842	7
por	529	149	541	161	595	842	7
rayos	310	161	330	173	595	842	7
ultravioleta	332	161	373	173	595	842	7
e	375	161	379	173	595	842	7
inflamación	380	161	423	173	595	842	7
local	425	161	442	173	595	842	7
en	443	161	452	173	595	842	7
piel,	453	161	469	173	595	842	7
constituyéndose	470	161	531	173	595	842	7
en	532	161	541	173	595	842	7
fotoprotector	310	173	361	185	595	842	7
de	363	173	372	185	595	842	7
queratinocitos,	374	173	430	185	595	842	7
reparador	432	173	469	185	595	842	7
del	471	173	482	185	595	842	7
ADN	483	173	501	185	595	842	7
y	503	173	508	185	595	842	7
reductor	510	173	541	185	595	842	7
de	310	185	320	197	595	842	7
IL-6	322	185	336	197	595	842	7
y	338	185	342	197	595	842	7
PGE2	344	185	364	197	595	842	7
[61].	366	185	383	197	595	842	7
VEGETALES	310	215	369	228	595	842	7
Los	310	234	324	246	595	842	7
vegetales,	326	234	365	246	595	842	7
constituyen	368	234	412	246	595	842	7
un	414	234	424	246	595	842	7
gran	427	234	444	246	595	842	7
grupo	447	234	469	246	595	842	7
de	472	234	481	246	595	842	7
alimentos	484	234	521	246	595	842	7
cuyo	524	234	541	246	595	842	7
consumo	310	246	344	258	595	842	7
forma	347	246	370	258	595	842	7
parte	372	246	392	258	595	842	7
de	395	246	404	258	595	842	7
la	407	246	413	258	595	842	7
estrategia	416	246	453	258	595	842	7
mundial	456	246	486	258	595	842	7
que	489	246	503	258	595	842	7
propende	506	246	541	258	595	842	7
el	310	258	317	270	595	842	7
consumo	321	258	357	270	595	842	7
de	361	258	370	270	595	842	7
frutas	374	258	398	270	595	842	7
y	401	258	405	270	595	842	7
verduras;	409	258	447	270	595	842	7
son	450	258	464	270	595	842	7
las	468	258	479	270	595	842	7
únicas	482	258	508	270	595	842	7
fuentes	511	258	541	270	595	842	7
naturales	310	270	346	282	595	842	7
de	349	270	359	282	595	842	7
vitaminas,	362	270	402	282	595	842	7
minerales	405	270	442	282	595	842	7
y	445	270	449	282	595	842	7
fibra	452	270	470	282	595	842	7
y	473	270	478	282	595	842	7
tienen	481	270	505	282	595	842	7
una	508	270	522	282	595	842	7
baja	525	270	541	282	595	842	7
densidad	310	282	347	293	595	842	7
energética.	350	282	395	293	595	842	7
Considerando	398	282	453	293	595	842	7
las	457	282	468	293	595	842	7
recomendaciones	471	282	541	293	595	842	7
de	310	294	320	305	595	842	7
consumo	323	294	359	305	595	842	7
>500g/d,	362	294	397	305	595	842	7
se	400	294	409	305	595	842	7
han	412	294	427	305	595	842	7
diseñado	430	294	466	305	595	842	7
diversos	469	294	502	305	595	842	7
estudios,	505	294	541	305	595	842	7
demostrando	310	305	361	317	595	842	7
la	362	305	369	317	595	842	7
eficacia	370	305	399	317	595	842	7
del	400	305	412	317	595	842	7
consumo	413	305	447	317	595	842	7
en	449	305	458	317	595	842	7
una	460	305	474	317	595	842	7
serie	476	305	493	317	595	842	7
de	495	305	504	317	595	842	7
variables,	506	305	541	317	595	842	7
perfil	310	317	330	329	595	842	7
lipídico,	333	317	362	329	595	842	7
glucosídico,	365	317	410	329	595	842	7
antropométrico	412	317	472	329	595	842	7
[67],	474	317	491	329	595	842	7
antioxidante	494	317	541	329	595	842	7
y	310	329	315	341	595	842	7
antiinflamatorio.	318	329	382	341	595	842	7
Pese	385	329	402	341	595	842	7
a	405	329	410	341	595	842	7
que	413	329	427	341	595	842	7
el	430	329	436	341	595	842	7
conocimiento	439	329	492	341	595	842	7
es	495	329	503	341	595	842	7
amplio	506	329	532	341	595	842	7
al	535	329	541	341	595	842	7
respecto	310	341	342	353	595	842	7
aún	344	341	357	353	595	842	7
la	359	341	365	353	595	842	7
adherencia	366	341	407	353	595	842	7
a	408	341	413	353	595	842	7
las	414	341	424	353	595	842	7
recomendaciones	425	341	491	353	595	842	7
no	492	341	501	353	595	842	7
se	503	341	511	353	595	842	7
logra	512	341	531	353	595	842	7
en	532	341	541	353	595	842	7
todas	310	353	331	365	595	842	7
las	333	353	343	365	595	842	7
poblaciones	345	353	389	365	595	842	7
del	391	353	402	365	595	842	7
mundo	404	353	430	365	595	842	7
[13].	432	353	448	365	595	842	7
En	449	353	459	365	595	842	7
la	461	353	467	365	595	842	7
Tabla	468	353	488	365	595	842	7
2	490	353	495	365	595	842	7
se	496	353	504	365	595	842	7
muestran	506	353	541	365	595	842	7
detalles	310	365	340	377	595	842	7
del	341	365	353	377	595	842	7
Noni,	355	365	375	377	595	842	7
cebolla	377	365	403	377	595	842	7
y	405	365	409	377	595	842	7
Brócoli.	411	365	440	377	595	842	7
El	310	389	318	401	595	842	7
Noni;	321	389	341	401	595	842	7
es	344	389	352	401	595	842	7
una	354	389	368	401	595	842	7
de	371	389	380	401	595	842	7
las	383	389	393	401	595	842	7
plantas	396	389	423	401	595	842	7
tropicales	426	389	462	401	595	842	7
más	465	389	480	401	595	842	7
cultivadas	483	389	520	401	595	842	7
en	523	389	532	401	595	842	7
el	535	389	541	401	595	842	7
mundo,	310	401	340	413	595	842	7
crece	342	401	362	413	595	842	7
en	365	401	375	413	595	842	7
todas	377	401	398	413	595	842	7
las	401	401	412	413	595	842	7
altitudes	414	401	447	413	595	842	7
y	450	401	454	413	595	842	7
contiene	457	401	490	413	595	842	7
cerca	493	401	513	413	595	842	7
de	516	401	525	413	595	842	7
160	528	401	541	413	595	842	7
fitoquímicos,	310	413	359	425	595	842	7
entre	362	413	382	425	595	842	7
ellos	385	413	402	425	595	842	7
los	404	413	415	425	595	842	7
compuestos	418	413	463	425	595	842	7
monoterpénicos	466	413	527	425	595	842	7
del	530	413	541	425	595	842	7
geraniol,	310	425	343	437	595	842	7
denominados	345	425	396	437	595	842	7
iridoides	399	425	430	437	595	842	7
y	433	425	437	437	595	842	7
la	439	425	446	437	595	842	7
quercetina	448	425	488	437	595	842	7
ejercen	490	425	517	437	595	842	7
un	520	425	529	437	595	842	7
rol	532	425	541	437	595	842	7
importante	310	437	352	449	595	842	7
en	355	437	364	449	595	842	7
los	366	437	376	449	595	842	7
procesos	379	437	412	449	595	842	7
antiinflamatorios	414	437	478	449	595	842	7
[68].	480	437	497	449	595	842	7
La	499	437	508	449	595	842	7
pulpa	510	437	531	449	595	842	7
es	533	437	541	449	595	842	7
jugosa,	310	449	338	461	595	842	7
gelatinosa	340	449	379	461	595	842	7
y	382	449	387	461	595	842	7
amarga,	389	449	421	461	595	842	7
con	423	449	437	461	595	842	7
fuerte	440	449	463	461	595	842	7
olor	465	449	480	461	595	842	7
y	483	449	487	461	595	842	7
sabor	490	449	511	461	595	842	7
a	514	449	518	461	595	842	7
ácido	521	449	541	461	595	842	7
butírico.	310	461	341	473	595	842	7
Es	310	485	319	497	595	842	7
utilizado	321	485	353	497	595	842	7
en	355	485	364	497	595	842	7
el	366	485	373	497	595	842	7
tratamiento	375	485	419	497	595	842	7
de	421	485	431	497	595	842	7
muchas	433	485	462	497	595	842	7
enfermedades,	464	485	520	497	595	842	7
entre	522	485	541	497	595	842	7
ellas	310	497	327	509	595	842	7
las	329	497	339	509	595	842	7
inflamatorias,	341	497	392	509	595	842	7
pues	394	497	412	509	595	842	7
actúa	414	497	434	509	595	842	7
inhibiendo	436	497	476	509	595	842	7
las	478	497	488	509	595	842	7
enzimas	490	497	521	509	595	842	7
COX	522	497	539	509	595	842	7
1	539	504	541	511	595	842	7
y	310	509	315	521	595	842	7
COX	317	509	334	521	595	842	7
2	334	516	336	523	595	842	7
comparable	338	509	383	521	595	842	7
al	385	509	391	521	595	842	7
efecto	394	509	417	521	595	842	7
de	420	509	429	521	595	842	7
antiinflamatorios	431	509	495	521	595	842	7
comerciales	497	509	541	521	595	842	7
[58].	310	521	329	532	595	842	7
También	332	521	366	532	595	842	7
se	369	521	378	532	595	842	7
ha	381	521	391	532	595	842	7
demostrado	394	521	443	532	595	842	7
que	446	521	460	532	595	842	7
suprime	464	521	496	532	595	842	7
TNF	499	521	515	532	595	842	7
e	519	521	523	532	595	842	7
IL4,	526	521	541	532	595	842	7
aumenta	310	533	344	544	595	842	7
la	345	533	352	544	595	842	7
producción	353	533	395	544	595	842	7
de	396	533	406	544	595	842	7
IFNγ,	407	533	426	544	595	842	7
y	428	533	432	544	595	842	7
se	434	533	442	544	595	842	7
constituye	443	533	482	544	595	842	7
en	484	533	493	544	595	842	7
un	495	533	504	544	595	842	7
mediador	506	533	541	544	595	842	7
de	310	544	320	556	595	842	7
los	324	544	335	556	595	842	7
receptores	338	544	381	556	595	842	7
canabinoides	385	544	438	556	595	842	7
CB2	441	544	457	556	595	842	7
en	461	544	470	556	595	842	7
nodos	474	544	498	556	595	842	7
linfáticos,	501	544	541	556	595	842	7
contrarrestando	310	556	376	568	595	842	7
la	380	556	387	568	595	842	7
respuesta	390	556	430	568	595	842	7
proinflamatoria	433	556	497	568	595	842	7
en	501	556	510	568	595	842	7
tejidos	514	556	541	568	595	842	7
periféricos	310	568	352	580	595	842	7
como	355	568	376	580	595	842	7
bazo,	379	568	401	580	595	842	7
células	404	568	430	580	595	842	7
hematopoyéticas	433	568	501	580	595	842	7
y	504	568	508	580	595	842	7
sistema	511	568	541	580	595	842	7
inmunológico	310	580	361	592	595	842	7
[56].	363	580	380	592	595	842	7
Aunque	382	580	411	592	595	842	7
algunos	413	580	442	592	595	842	7
estudios	444	580	475	592	595	842	7
han	477	580	491	592	595	842	7
reportado	493	580	530	592	595	842	7
un	532	580	541	592	595	842	7
efecto	310	592	334	604	595	842	7
hepatotóxico	335	592	383	604	595	842	7
ante	384	592	400	604	595	842	7
ingestas	401	592	432	604	595	842	7
en	433	592	442	604	595	842	7
extractos	443	592	477	604	595	842	7
que	478	592	492	604	595	842	7
parecen	493	592	522	604	595	842	7
estar	523	592	541	604	595	842	7
asociadas	310	604	347	616	595	842	7
al	348	604	355	616	595	842	7
contenido	357	604	394	616	595	842	7
de	396	604	405	616	595	842	7
antraquinonas,	407	604	463	616	595	842	7
aspecto	465	604	494	616	595	842	7
que	495	604	509	616	595	842	7
no	511	604	521	616	595	842	7
se	522	604	530	616	595	842	7
ha	532	604	541	616	595	842	7
reportado	310	616	348	628	595	842	7
en	349	616	359	628	595	842	7
el	360	616	367	628	595	842	7
noni	369	616	385	628	595	842	7
fresco	387	616	410	628	595	842	7
[69].	412	616	429	628	595	842	7
La	310	640	320	652	595	842	7
cebolla,	323	640	353	652	595	842	7
uno	355	640	370	652	595	842	7
de	372	640	382	652	595	842	7
los	384	640	395	652	595	842	7
productos	397	640	435	652	595	842	7
más	437	640	453	652	595	842	7
utilizados	455	640	492	652	595	842	7
en	494	640	503	652	595	842	7
la	506	640	512	652	595	842	7
cocina,	515	640	541	652	595	842	7
es	310	652	319	664	595	842	7
fuente	323	652	350	664	595	842	7
de	354	652	364	664	595	842	7
una	367	652	382	664	595	842	7
vasta	386	652	408	664	595	842	7
gama	412	652	434	664	595	842	7
de	438	652	448	664	595	842	7
fitoquímicos	452	652	504	664	595	842	7
como	508	652	531	664	595	842	7
la	534	652	541	664	595	842	7
luteolina,	310	664	346	676	595	842	7
glucósidos	348	664	388	676	595	842	7
de	390	664	399	676	595	842	7
luteolina	401	664	434	676	595	842	7
y	436	664	441	676	595	842	7
flavonoles.	442	664	484	676	595	842	7
Estas	485	664	506	676	595	842	7
flavonas,	507	664	541	676	595	842	7
ejercen	310	676	340	688	595	842	7
propiedades	343	676	392	688	595	842	7
antimutagénicas,	395	676	465	688	595	842	7
antitumorígenas	468	676	534	688	595	842	7
y	537	676	541	688	595	842	7
antiinflamatorias.	310	688	377	700	595	842	7
In	379	688	386	700	595	842	7
vitro,	387	688	407	700	595	842	7
la	409	688	415	700	595	842	7
luteolina	417	688	450	700	595	842	7
induce	451	688	476	700	595	842	7
la	478	688	484	700	595	842	7
inhibición	486	688	523	700	595	842	7
en	524	688	533	700	595	842	7
la	535	688	541	700	595	842	7
producción	310	700	352	712	595	842	7
de	354	700	363	712	595	842	7
citoquinas,	364	700	405	712	595	842	7
a	407	700	411	712	595	842	7
través	413	700	436	712	595	842	7
de	437	700	446	712	595	842	7
cambios	448	700	479	712	595	842	7
epigenéticos	481	700	528	712	595	842	7
del	530	700	541	712	595	842	7
FNkB	310	712	331	724	595	842	7
en	333	712	343	724	595	842	7
monocitos	345	712	385	724	595	842	7
hiperglicémicos,	387	712	449	724	595	842	7
reduciendo	451	712	494	724	595	842	7
la	496	712	502	724	595	842	7
expresión	505	712	541	724	595	842	7
de	310	724	320	736	595	842	7
citoquinas	322	724	361	736	595	842	7
proinflamatorias,	363	724	428	736	595	842	7
quimoquinas	430	724	479	736	595	842	7
y	481	724	485	736	595	842	7
enzimas	487	724	519	736	595	842	7
(TNF,	521	724	541	736	595	842	7
IL-1,	310	736	326	748	595	842	7
IL-6,	328	736	344	748	595	842	7
IL8,	346	736	360	748	595	842	7
COX	361	736	378	748	595	842	7
2	378	743	380	750	595	842	7
,	380	736	383	748	595	842	7
iNOS)	384	736	406	748	595	842	7
[63,64].	408	736	436	748	595	842	7
La	437	736	447	748	595	842	7
luteolina	448	736	480	748	595	842	7
e	482	736	486	748	595	842	7
isotiocianatos,	487	736	541	748	595	842	7
inhiben	310	748	339	760	595	842	7
la	341	748	348	760	595	842	7
activación	351	748	389	760	595	842	7
de	392	748	402	760	595	842	7
AP1,	404	748	421	760	595	842	7
regulador	424	748	461	760	595	842	7
transcripcional	464	748	520	760	595	842	7
de	523	748	532	760	595	842	7
la	535	748	541	760	595	842	7
respuesta	310	760	348	771	595	842	7
inflamatoria	351	760	398	771	595	842	7
sistémica	401	760	437	771	595	842	7
[64],	440	760	458	771	595	842	7
inhibidor	462	760	496	771	595	842	7
de	499	760	509	771	595	842	7
la	512	760	518	771	595	842	7
señal	521	760	541	771	595	842	7
transductora	310	772	359	783	595	842	7
y	362	772	366	783	595	842	7
activadora	369	772	409	783	595	842	7
del	412	772	424	783	595	842	7
factor	426	772	449	783	595	842	7
STAT3	452	772	476	783	595	842	7
y	479	772	483	783	595	842	7
receptor	486	772	518	783	595	842	7
Toll4,	521	772	541	783	595	842	7
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	8
L,	112	47	118	57	595	842	8
Francisco	119	47	147	57	595	842	8
Gonzáles	148	47	175	57	595	842	8
G.	176	47	182	57	595	842	8
Alimentos	418	47	448	57	595	842	8
con	449	47	459	57	595	842	8
efecto	461	47	479	57	595	842	8
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	8
Tabla	54	77	75	89	595	842	8
2.	77	77	84	89	595	842	8
Actividad	86	77	121	89	595	842	8
antiinflamatoria	123	77	182	89	595	842	8
de	184	77	194	89	595	842	8
los	195	77	206	89	595	842	8
vegetales.	208	77	246	89	595	842	8
Nombre	63	101	95	113	595	842	8
científico	61	111	96	123	595	842	8
Fuente	118	101	145	113	595	842	8
de	147	101	157	113	595	842	8
nutrientes	117	111	158	123	595	842	8
Forma	295	101	320	113	595	842	8
de	322	101	332	113	595	842	8
ingesta	299	111	328	123	595	842	8
Tipos	187	106	208	118	595	842	8
de	210	106	220	118	595	842	8
fitoquímicos	222	106	270	118	595	842	8
Referencia	473	101	514	113	595	842	8
bibliográfica	470	111	518	123	595	842	8
Noni	57	128	72	139	595	842	8
Morinda	57	138	83	149	595	842	8
Citrifolia	57	148	83	159	595	842	8
-	106	128	108	139	595	842	8
Vitamina	113	128	141	139	595	842	8
C,	143	128	149	139	595	842	8
A,	150	128	157	139	595	842	8
B3	159	128	167	139	595	842	8
-	175	128	178	139	595	842	8
Compuestos	182	128	222	139	595	842	8
fenólicos/	223	128	254	139	595	842	8
-	106	138	108	149	595	842	8
Calcio,	113	138	134	149	595	842	8
Zinc,	135	138	151	149	595	842	8
p-cumarina	182	138	218	149	595	842	8
Hierro	113	148	132	159	595	842	8
-	175	148	178	159	595	842	8
Flavonoides	182	148	220	159	595	842	8
-	175	158	178	169	595	842	8
Iridoides	182	158	209	169	595	842	8
-	175	168	178	179	595	842	8
Terpenos	182	168	211	179	595	842	8
-	175	178	178	189	595	842	8
Esteroles	182	178	211	189	595	842	8
-	175	188	178	199	595	842	8
Lignanos.	182	188	213	199	595	842	8
-	175	198	178	209	595	842	8
Ácidos	182	198	202	209	595	842	8
orgánicos/	203	198	234	209	595	842	8
caproico,	235	198	262	209	595	842	8
caprílico.	182	208	209	219	595	842	8
-	175	218	178	229	595	842	8
Alcaloides/	182	218	215	229	595	842	8
xeronina,	217	218	245	229	595	842	8
escopoletina,	182	228	223	239	595	842	8
damnacantal,	224	228	266	239	595	842	8
glucopiranosas	182	238	228	249	595	842	8
-	288	128	290	139	595	842	8
Extracto	295	128	321	139	595	842	8
acuoso	295	138	317	149	595	842	8
-	288	148	290	159	595	842	8
Puré	295	148	309	159	595	842	8
100g	311	148	326	159	595	842	8
Inhibe	352	128	372	139	595	842	8
enzimas	373	128	400	139	595	842	8
COX1	401	128	419	139	595	842	8
y	420	128	424	139	595	842	8
COX2.	425	128	445	139	595	842	8
Suprime	352	138	379	149	595	842	8
TNF	380	138	393	149	595	842	8
e	395	138	399	149	595	842	8
IL4.	400	138	412	149	595	842	8
Aumenta	352	148	382	159	595	842	8
producción	383	148	418	159	595	842	8
IFNγ	420	148	435	159	595	842	8
Media	352	158	372	169	595	842	8
receptores	373	158	407	169	595	842	8
CB2	408	158	421	169	595	842	8
en	423	158	431	169	595	842	8
nodos	432	158	452	169	595	842	8
linfáticos.	352	168	383	179	595	842	8
-	461	128	463	139	595	842	8
Chan	468	128	484	139	595	842	8
B.	486	128	492	139	595	842	8
2006	494	128	509	139	595	842	8
[58]	511	128	523	139	595	842	8
-	461	138	463	149	595	842	8
AFA,	468	138	483	149	595	842	8
2008	484	138	500	149	595	842	8
[56]	502	138	514	149	595	842	8
Brócoli	57	254	79	264	595	842	8
Brassica	57	264	83	274	595	842	8
Oleracea	57	274	85	284	595	842	8
-	106	254	108	264	595	842	8
Vitamina	113	254	141	264	595	842	8
C,	143	254	149	264	595	842	8
A,	150	254	157	264	595	842	8
B9	159	254	167	264	595	842	8
-	175	254	178	264	595	842	8
Lipoamida	182	254	216	264	595	842	8
organosulfurado/	217	254	272	264	595	842	8
-	106	264	108	274	595	842	8
Calcio	113	264	132	274	595	842	8
ácido	182	264	199	274	595	842	8
lipoico	201	264	222	274	595	842	8
-	288	254	290	264	595	842	8
10-25	295	254	312	264	595	842	8
mg	314	254	324	264	595	842	8
de	326	254	333	264	595	842	8
-	345	254	348	264	595	842	8
Regula	352	254	374	264	595	842	8
expresión	375	254	406	264	595	842	8
proteínas	408	254	438	264	595	842	8
ácido	295	264	312	274	595	842	8
lipoico/	313	264	336	274	595	842	8
proinflamatorias;	352	264	407	274	595	842	8
TNF,	408	264	423	274	595	842	8
sON.	424	264	440	274	595	842	8
200	295	274	306	284	595	842	8
g	308	274	312	284	595	842	8
/d	314	274	320	284	595	842	8
-	345	274	348	284	595	842	8
Modula	352	274	375	284	595	842	8
IkB	377	274	386	284	595	842	8
y	388	274	391	284	595	842	8
FNkB	393	274	410	284	595	842	8
via	411	274	420	284	595	842	8
CBP/p300	420	274	450	284	595	842	8
-	461	254	463	264	595	842	8
Wagner,	468	254	494	264	595	842	8
2013	496	254	510	264	595	842	8
[57]	512	254	524	264	595	842	8
-	461	264	463	274	595	842	8
Maczurek	468	264	499	274	595	842	8
A.	500	264	507	274	595	842	8
2008	508	264	524	274	595	842	8
[62]	468	274	480	284	595	842	8
Cebolla	57	289	81	299	595	842	8
Allium	57	299	77	309	595	842	8
Cepa	78	299	94	309	595	842	8
-	106	289	108	299	595	842	8
Vitamina	113	289	141	299	595	842	8
C,	143	289	149	299	595	842	8
B9,	151	289	161	299	595	842	8
Carotenoides	113	299	155	309	595	842	8
-	106	309	108	319	595	842	8
Yodo,	113	309	131	319	595	842	8
Magnesio,	132	309	165	319	595	842	8
Potasio	113	319	136	329	595	842	8
-	106	329	108	339	595	842	8
Ácido	113	329	131	339	595	842	8
glutámico	132	329	164	339	595	842	8
-	288	289	290	299	595	842	8
Cruda	295	289	314	299	595	842	8
del	315	289	325	299	595	842	8
color	295	299	311	309	595	842	8
más	312	299	325	309	595	842	8
pronunciado	295	309	335	319	595	842	8
-	461	289	463	299	595	842	8
-	461	299	463	309	595	842	8
-	461	309	463	319	595	842	8
-	461	319	463	329	595	842	8
-	175	289	178	299	595	842	8
-	175	299	178	309	595	842	8
-	175	309	178	319	595	842	8
-	175	319	178	329	595	842	8
-	175	329	178	339	595	842	8
Flavonoides	182	289	220	299	595	842	8
Carotenoides/	182	299	227	309	595	842	8
Luteolina	228	299	258	309	595	842	8
Antocianinas	182	309	223	319	595	842	8
(25	225	309	235	319	595	842	8
tipos).	236	309	256	319	595	842	8
Flavonoles;	182	319	218	329	595	842	8
quercetinas	220	319	256	329	595	842	8
Sulfóxidos	182	329	215	339	595	842	8
bloquea	54	389	85	401	595	842	8
la	88	389	95	401	595	842	8
vía	98	389	109	401	595	842	8
de	112	389	121	401	595	842	8
los	124	389	135	401	595	842	8
lipopolisacáridos	138	389	204	401	595	842	8
en	207	389	216	401	595	842	8
la	219	389	226	401	595	842	8
producción	229	389	272	401	595	842	8
de	275	389	285	401	595	842	8
citoquinas	54	401	93	413	595	842	8
inflamatorias	96	401	146	413	595	842	8
[63].	149	401	166	413	595	842	8
Son	169	401	184	413	595	842	8
las	187	401	197	413	595	842	8
cebollas	200	401	231	413	595	842	8
de	234	401	243	413	595	842	8
color	246	401	265	413	595	842	8
y	268	401	273	413	595	842	8
de	275	401	285	413	595	842	8
sabor	54	413	75	425	595	842	8
más	76	413	91	425	595	842	8
pronunciado	93	413	140	425	595	842	8
las	141	413	151	425	595	842	8
que	153	413	166	425	595	842	8
presentan	168	413	205	425	595	842	8
mayor	207	413	231	425	595	842	8
actividad	232	413	266	425	595	842	8
[66].	267	413	285	425	595	842	8
Algunas	54	437	84	449	595	842	8
crucíferas,	86	437	124	449	595	842	8
como	126	437	147	449	595	842	8
el	149	437	156	449	595	842	8
brócoli,	158	437	186	449	595	842	8
otros	188	437	207	449	595	842	8
como	209	437	230	449	595	842	8
la	232	437	239	449	595	842	8
sábila,	241	437	264	449	595	842	8
apio,	266	437	285	449	595	842	8
tomillo	54	449	80	461	595	842	8
y	82	449	87	461	595	842	8
ajíes,	89	449	108	461	595	842	8
se	110	449	118	461	595	842	8
encuentran	120	449	163	461	595	842	8
en	165	449	174	461	595	842	8
este	176	449	192	461	595	842	8
grupo	194	449	216	461	595	842	8
por	218	449	230	461	595	842	8
su	232	449	241	461	595	842	8
importante	243	449	285	461	595	842	8
contenido	54	461	90	473	595	842	8
de	91	461	100	473	595	842	8
compuestos	101	461	146	473	595	842	8
órgano	146	461	172	473	595	842	8
sulfurados,	173	461	213	473	595	842	8
luteolina,	214	461	248	473	595	842	8
flavanoles	248	461	285	473	595	842	8
e	54	473	58	485	595	842	8
isotiocianatos.	61	473	116	485	595	842	8
La	119	473	128	485	595	842	8
luteolina	131	473	164	485	595	842	8
es	167	473	175	485	595	842	8
el	178	473	184	485	595	842	8
principal	187	473	220	485	595	842	8
componente	223	473	270	485	595	842	8
del	273	473	285	485	595	842	8
brócoli,	54	485	82	497	595	842	8
considerado	85	485	131	497	595	842	8
mediador	133	485	170	497	595	842	8
de	172	485	182	497	595	842	8
los	184	485	195	497	595	842	8
procesos	198	485	231	497	595	842	8
antioxidantes	234	485	285	497	595	842	8
y	54	497	58	509	595	842	8
antiinflamatorios	61	497	124	509	595	842	8
asociados	127	497	163	509	595	842	8
con	166	497	179	509	595	842	8
la	181	497	188	509	595	842	8
edad,	190	497	211	509	595	842	8
actuando	213	497	248	509	595	842	8
de	251	497	260	509	595	842	8
forma	262	497	285	509	595	842	8
sinérgica	54	509	87	521	595	842	8
con	88	509	102	521	595	842	8
el	103	509	109	521	595	842	8
contenido	111	509	148	521	595	842	8
de	149	509	159	521	595	842	8
vitaminas	160	509	196	521	595	842	8
y	197	509	201	521	595	842	8
minerales.	203	509	241	521	595	842	8
La	242	509	251	521	595	842	8
luteolina	253	509	285	521	595	842	8
muestra	54	521	85	533	595	842	8
ser	87	521	98	533	595	842	8
efectiva	100	521	130	533	595	842	8
como	132	521	153	533	595	842	8
inductora	155	521	191	533	595	842	8
de	193	521	202	533	595	842	8
la	204	521	211	533	595	842	8
expresión	213	521	249	533	595	842	8
de	251	521	261	533	595	842	8
HO-1,	263	521	285	533	595	842	8
capaz	54	533	76	545	595	842	8
de	79	533	88	545	595	842	8
inhibir	91	533	115	545	595	842	8
los	118	533	129	545	595	842	8
mecanismos	132	533	179	545	595	842	8
proinflamatorios	182	533	245	545	595	842	8
derivados	248	533	285	545	595	842	8
de	54	545	63	557	595	842	8
los	65	545	76	557	595	842	8
macrófagos	78	545	122	557	595	842	8
[70].	125	545	141	557	595	842	8
Existe	144	545	166	557	595	842	8
evidencia	168	545	204	557	595	842	8
de	206	545	215	557	595	842	8
que	218	545	231	557	595	842	8
puede	234	545	257	557	595	842	8
ejercer	259	545	285	557	595	842	8
efectos	54	557	81	569	595	842	8
citoprotectores	84	557	141	569	595	842	8
aún	144	557	158	569	595	842	8
a	160	557	165	569	595	842	8
bajas	167	557	187	569	595	842	8
concentraciones,	190	557	253	569	595	842	8
aspecto	256	557	285	569	595	842	8
concordante	54	569	101	581	595	842	8
con	102	569	116	581	595	842	8
el	118	569	124	581	595	842	8
aporte	126	569	151	581	595	842	8
alimentario	153	569	195	581	595	842	8
continuo.	197	569	232	581	595	842	8
-	345	128	348	139	595	842	8
-	345	138	348	149	595	842	8
-	345	148	348	159	595	842	8
-	345	158	348	169	595	842	8
Mecanismo	378	101	422	113	595	842	8
antiinflamatorio	368	111	432	123	595	842	8
-	345	289	348	299	595	842	8
Inhibe	352	289	372	299	595	842	8
señal	373	289	390	299	595	842	8
transductora	391	289	432	299	595	842	8
factor	434	289	452	299	595	842	8
STAT-3	352	299	375	309	595	842	8
y	376	299	380	309	595	842	8
rToll-4.	381	299	404	309	595	842	8
-	345	309	348	319	595	842	8
Inhibe	352	309	372	319	595	842	8
expresión	373	309	404	319	595	842	8
COX2,	405	309	426	319	595	842	8
PGE2,	427	309	447	319	595	842	8
iNOS.	352	319	371	329	595	842	8
-	345	329	348	339	595	842	8
Inhibe	352	329	372	339	595	842	8
FNkB,	374	329	393	339	595	842	8
TNF.	394	329	409	339	595	842	8
-	345	339	348	349	595	842	8
Bloquea	352	339	378	349	595	842	8
via	380	339	389	349	595	842	8
de	390	339	398	349	595	842	8
los	400	339	409	349	595	842	8
lipopolisacáridos.	352	349	407	359	595	842	8
-	345	359	348	369	595	842	8
Reduce	352	359	375	369	595	842	8
expresión	376	359	405	369	595	842	8
de	406	359	414	369	595	842	8
IL-1,	415	359	428	369	595	842	8
IL-6,	429	359	443	369	595	842	8
IL8.	444	359	455	369	595	842	8
Zhang,	468	289	490	299	595	842	8
2012	492	289	507	299	595	842	8
[63]	508	289	521	299	595	842	8
Kim,	468	299	483	309	595	842	8
2014	484	299	499	309	595	842	8
[64]	501	299	514	309	595	842	8
López,	468	309	489	319	595	842	8
2009	491	309	506	319	595	842	8
[65]	508	309	520	319	595	842	8
Griffiths,	468	319	495	329	595	842	8
2002	497	319	512	329	595	842	8
[66]	514	319	527	329	595	842	8
TUBÉRCULOS	299	389	367	402	595	842	8
En	299	408	309	419	595	842	8
general,	312	408	345	419	595	842	8
se	348	408	357	419	595	842	8
establece	360	408	398	419	595	842	8
que	401	408	416	419	595	842	8
existe	419	408	443	419	595	842	8
una	446	408	460	419	595	842	8
relación	464	408	495	419	595	842	8
entre	499	408	520	419	595	842	8
la	523	408	530	419	595	842	8
concentración	299	420	352	431	595	842	8
del	353	420	365	431	595	842	8
pigmento	366	420	403	431	595	842	8
de	404	420	414	431	595	842	8
los	415	420	426	431	595	842	8
alimentos	427	420	464	431	595	842	8
y	466	420	470	431	595	842	8
su	472	420	480	431	595	842	8
contenido	482	420	519	431	595	842	8
en	521	420	530	431	595	842	8
fitoquímicos.	299	432	348	443	595	842	8
Las	350	432	363	443	595	842	8
frutas,	365	432	389	443	595	842	8
verduras,	391	432	426	443	595	842	8
legumbres	428	432	468	443	595	842	8
y	470	432	474	443	595	842	8
tubérculos,	477	432	518	443	595	842	8
de	521	432	530	443	595	842	8
presentación	299	444	347	455	595	842	8
coloreada	348	444	384	455	595	842	8
disponen	386	444	419	455	595	842	8
de	420	444	430	455	595	842	8
procianidinas,	431	444	482	455	595	842	8
antocianinas	483	444	530	455	595	842	8
y	299	456	303	467	595	842	8
ficocianinas	306	456	352	467	595	842	8
además	355	456	385	467	595	842	8
de	388	456	397	467	595	842	8
otros	400	456	420	467	595	842	8
fitoquímicos	423	456	471	467	595	842	8
[84].	474	456	492	467	595	842	8
Los	495	456	508	467	595	842	8
tipos	511	456	530	467	595	842	8
de	299	468	309	479	595	842	8
fitoquímicos	311	468	359	479	595	842	8
y	362	468	367	479	595	842	8
los	370	468	380	479	595	842	8
mecanismos	383	468	431	479	595	842	8
anti-inflamatorios	434	468	504	479	595	842	8
de	507	468	516	479	595	842	8
los	519	468	530	479	595	842	8
tubérculos	299	480	338	491	595	842	8
se	340	480	348	491	595	842	8
encuentran	350	480	392	491	595	842	8
en	394	480	403	491	595	842	8
la	405	480	412	491	595	842	8
Tabla	413	480	433	491	595	842	8
3.	435	480	441	491	595	842	8
Las	299	504	312	515	595	842	8
papas	314	504	337	515	595	842	8
son	338	504	351	515	595	842	8
productos	353	504	390	515	595	842	8
base	392	504	409	515	595	842	8
de	411	504	420	515	595	842	8
la	421	504	428	515	595	842	8
alimentación	429	504	478	515	595	842	8
peruana	479	504	510	515	595	842	8
y	511	504	515	515	595	842	8
son	517	504	530	515	595	842	8
consumidas	299	516	343	527	595	842	8
en	344	516	354	527	595	842	8
una	355	516	369	527	595	842	8
variedad	370	516	402	527	595	842	8
de	403	516	413	527	595	842	8
formas	414	516	440	527	595	842	8
como	441	516	462	527	595	842	8
fresca,	464	516	488	527	595	842	8
congelada,	489	516	530	527	595	842	8
seca,	299	528	318	539	595	842	8
fermentada,	321	528	369	539	595	842	8
cocida,	372	528	399	539	595	842	8
y	402	528	406	539	595	842	8
horneada.	409	528	448	539	595	842	8
Las	451	528	464	539	595	842	8
papas	467	528	489	539	595	842	8
contienen	492	528	530	539	595	842	8
glucoalcaloides	299	540	356	551	595	842	8
y	359	540	363	551	595	842	8
las	365	540	376	551	595	842	8
de	378	540	387	551	595	842	8
pulpa	390	540	411	551	595	842	8
roja	413	540	428	551	595	842	8
y	430	540	434	551	595	842	8
azul	437	540	452	551	595	842	8
son	455	540	468	551	595	842	8
particularmente	470	540	530	551	595	842	8
ricas	299	552	316	563	595	842	8
en	318	552	327	563	595	842	8
cianidinas,	329	552	368	563	595	842	8
y	369	552	374	563	595	842	8
representan	375	552	420	563	595	842	8
el	422	552	428	563	595	842	8
90%	430	552	447	563	595	842	8
del	448	552	460	563	595	842	8
contenido	461	552	499	563	595	842	8
fenólico	500	552	530	563	595	842	8
en	299	564	308	575	595	842	8
los	310	564	321	575	595	842	8
tubérculos.	322	564	364	575	595	842	8
Tabla	54	602	75	614	595	842	8
3.	77	602	84	614	595	842	8
Actividad	86	602	121	614	595	842	8
antiinflamatoria	123	602	182	614	595	842	8
de	184	602	193	614	595	842	8
algunos	195	602	224	614	595	842	8
tubérculos.	226	602	268	614	595	842	8
Nombre	65	625	97	637	595	842	8
y	99	625	104	637	595	842	8
especie	70	635	99	647	595	842	8
Fuente	135	625	162	637	595	842	8
de	164	625	174	637	595	842	8
nutrientes	134	635	174	647	595	842	8
Papas	57	653	76	664	595	842	8
de	78	653	86	664	595	842	8
cáscara	87	653	111	664	595	842	8
-	118	652	121	664	595	842	8
Carbohidratos	125	653	170	664	595	842	8
amarilla,	57	663	85	674	595	842	8
roja	86	663	98	674	595	842	8
y	100	663	104	674	595	842	8
-	118	662	121	674	595	842	8
Fibra	125	663	141	674	595	842	8
azul	57	673	70	684	595	842	8
-	118	672	121	684	595	842	8
Vitamina	125	673	153	684	595	842	8
C	155	673	159	684	595	842	8
-	118	682	121	694	595	842	8
Potasio	125	683	148	694	595	842	8
Maca	57	728	74	739	595	842	8
(lepidium	76	728	106	739	595	842	8
Meyenii)	57	738	85	749	595	842	8
-	118	727	121	739	595	842	8
-	118	737	121	749	595	842	8
-	118	747	121	759	595	842	8
-	118	757	121	769	595	842	8
Azucares	125	728	153	739	595	842	8
libres	155	728	172	739	595	842	8
Esteroles	125	738	154	749	595	842	8
Aminoácidos	125	748	166	759	595	842	8
Hierrro,	125	758	149	769	595	842	8
cobre,	151	758	171	769	595	842	8
zinc,	172	758	187	769	595	842	8
potasio.	125	768	150	779	595	842	8
Tipo	198	625	216	637	595	842	8
de	218	625	227	637	595	842	8
fitoquimicos	229	625	277	637	595	842	8
-	197	652	200	664	595	842	8
Glucoalcaloides	204	653	253	664	595	842	8
-	197	662	200	674	595	842	8
Antocianidinas;	204	663	253	674	595	842	8
procianidinas	204	673	246	684	595	842	8
-	197	682	200	694	595	842	8
Ácidos	204	683	225	694	595	842	8
fenólicos;	227	683	257	694	595	842	8
benzoico	204	693	232	704	595	842	8
hidroxicinámico,	204	703	256	714	595	842	8
clorogénico	204	713	241	724	595	842	8
Forma	289	625	314	637	595	842	8
de	315	625	325	637	595	842	8
ingesta	327	625	356	637	595	842	8
Mecanismos	385	625	434	637	595	842	8
antiinflamatorios	376	635	443	647	595	842	8
Referencia	473	625	514	637	595	842	8
bibliográfica	470	635	518	647	595	842	8
-	284	652	287	664	595	842	8
Papas	291	653	311	664	595	842	8
de	312	653	320	664	595	842	8
color	321	653	337	664	595	842	8
con	339	653	350	664	595	842	8
-	365	652	368	664	595	842	8
Reducción	372	653	405	664	595	842	8
ON	406	653	417	664	595	842	8
cáscara	291	663	315	674	595	842	8
sancochadas	317	663	357	674	595	842	8
-	365	662	368	674	595	842	8
Reducción	372	663	405	674	595	842	8
citoquinas;	407	663	441	674	595	842	8
IL-2	372	673	384	684	595	842	8
e	386	673	390	684	595	842	8
IL-8	391	673	403	684	595	842	8
-	459	652	462	664	595	842	8
Rytel,	466	653	485	664	595	842	8
2014	486	653	502	664	595	842	8
[71]	503	653	515	664	595	842	8
-	459	662	462	674	595	842	8
Kenny,	466	663	488	674	595	842	8
2013	490	663	504	674	595	842	8
[72]	506	663	518	674	595	842	8
-	197	727	200	739	595	842	8
Alcaloides;	204	728	238	739	595	842	8
indol,	240	728	258	739	595	842	8
-	284	727	287	739	595	842	8
Extracto	291	728	318	739	595	842	8
macaenos,	204	738	238	749	595	842	8
macamidas	240	738	276	749	595	842	8
hidroalcohólico	291	738	340	749	595	842	8
-	197	747	200	759	595	842	8
Glucosinolatos	204	748	250	759	595	842	8
-	284	747	287	759	595	842	8
En	291	748	300	759	595	842	8
harina	301	748	321	759	595	842	8
cocida	323	748	343	759	595	842	8
-	197	757	200	769	595	842	8
Derivados	204	758	236	769	595	842	8
benzilados	237	758	271	769	595	842	8
-	365	727	368	739	595	842	8
Inhibición	372	728	403	739	595	842	8
FNkB	405	728	422	739	595	842	8
-	365	737	368	749	595	842	8
Reducción	372	738	405	749	595	842	8
IL-6	407	738	419	749	595	842	8
-	459	727	462	739	595	842	8
-	459	737	462	749	595	842	8
-	459	747	462	759	595	842	8
-	459	757	462	769	595	842	8
Gonzáles,	466	728	498	739	595	842	8
2014	499	728	514	739	595	842	8
[73]	516	728	527	739	595	842	8
Gonzáles,	466	738	498	749	595	842	8
2013	499	738	513	749	595	842	8
[74]	515	738	527	749	595	842	8
Valerio,	466	748	491	759	595	842	8
2005	492	748	508	759	595	842	8
[75]	509	748	521	759	595	842	8
Gonzáles,	466	758	498	769	595	842	8
2012	499	758	514	769	595	842	8
[76]	516	758	528	769	595	842	8
Acta	390	802	408	814	595	842	8
Med	410	802	428	814	595	842	8
Peru.	430	802	451	814	595	842	8
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	8
57	542	803	552	816	595	842	8
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	9
L,	124	47	129	57	595	842	9
Francisco	131	47	158	57	595	842	9
Gonzáles	159	47	186	57	595	842	9
G.	187	47	194	57	595	842	9
Alimentos	429	47	459	57	595	842	9
con	460	47	471	57	595	842	9
efecto	472	47	491	57	595	842	9
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	9
Estos	65	77	85	89	595	842	9
compuestos,	87	77	133	89	595	842	9
se	136	77	144	89	595	842	9
encuentran	146	77	187	89	595	842	9
en	189	77	198	89	595	842	9
la	201	77	207	89	595	842	9
cáscara,	209	77	239	89	595	842	9
3-10	241	77	256	89	595	842	9
veces	259	77	279	89	595	842	9
más	281	77	296	89	595	842	9
que	65	89	79	101	595	842	9
en	81	89	90	101	595	842	9
la	92	89	98	101	595	842	9
pulpa	100	89	121	101	595	842	9
y	123	89	127	101	595	842	9
es	129	89	137	101	595	842	9
más	139	89	154	101	595	842	9
alta	156	89	170	101	595	842	9
que	172	89	186	101	595	842	9
en	188	89	197	101	595	842	9
papas	199	89	220	101	595	842	9
de	222	89	231	101	595	842	9
pulpa	233	89	254	101	595	842	9
blanca.	256	89	282	101	595	842	9
Las	284	89	296	101	595	842	9
variedades	65	101	104	113	595	842	9
de	106	101	116	113	595	842	9
color	118	101	136	113	595	842	9
azul	138	101	153	113	595	842	9
(43,3	155	101	172	113	595	842	9
a	174	101	179	113	595	842	9
56,7	181	101	196	113	595	842	9
mg/100g)	198	101	232	113	595	842	9
tienen	234	101	257	113	595	842	9
más	259	101	275	113	595	842	9
ácido	277	101	296	113	595	842	9
clorogénico	65	113	109	125	595	842	9
que	111	113	125	125	595	842	9
las	128	113	138	125	595	842	9
de	141	113	150	125	595	842	9
color	153	113	172	125	595	842	9
amarillo	174	113	205	125	595	842	9
(23,3	208	113	225	125	595	842	9
mg/100g),	228	113	266	125	595	842	9
aunque	268	113	296	125	595	842	9
depende	65	125	97	137	595	842	9
de	98	125	108	137	595	842	9
factores	109	125	138	137	595	842	9
como	140	125	160	137	595	842	9
cosechas/año,	162	125	212	137	595	842	9
condiciones	214	125	257	137	595	842	9
climáticas,	258	125	296	137	595	842	9
enfermedades,	65	137	119	149	595	842	9
tratamiento	119	137	162	149	595	842	9
y	163	137	167	149	595	842	9
manipulación.	168	137	218	149	595	842	9
Prácticas	219	137	251	149	595	842	9
de	252	137	261	149	595	842	9
reducción	262	137	296	149	595	842	9
de	65	149	74	161	595	842	9
los	76	149	86	161	595	842	9
fitoquímicos	87	149	132	161	595	842	9
son	133	149	146	161	595	842	9
el	147	149	154	161	595	842	9
pelado	155	149	180	161	595	842	9
(80%),	181	149	205	161	595	842	9
picado	206	149	230	161	595	842	9
(70-80%)	232	149	264	161	595	842	9
aclarado	265	149	296	161	595	842	9
(43%),	65	161	89	173	595	842	9
cocción	92	161	120	173	595	842	9
de	122	161	132	173	595	842	9
papa	135	161	153	173	595	842	9
pelada	156	161	181	173	595	842	9
al	183	161	190	173	595	842	9
agua	192	161	211	173	595	842	9
(60%),	213	161	238	173	595	842	9
en	241	161	250	173	595	842	9
microondas	252	161	296	173	595	842	9
(45%),	65	173	89	185	595	842	9
secados	91	173	120	185	595	842	9
prolongados	123	173	168	185	595	842	9
(100%).	171	173	199	185	595	842	9
La	201	173	210	185	595	842	9
práctica	213	173	242	185	595	842	9
de	244	173	253	185	595	842	9
cocción	256	173	283	185	595	842	9
sin	286	173	296	185	595	842	9
pelar	65	185	83	197	595	842	9
al	85	185	91	197	595	842	9
horno,	93	185	117	197	595	842	9
hervidas,	119	185	151	197	595	842	9
o	153	185	158	197	595	842	9
en	160	185	169	197	595	842	9
microondas	170	185	213	197	595	842	9
protegen	215	185	248	197	595	842	9
de	250	185	259	197	595	842	9
la	261	185	267	197	595	842	9
pérdida	269	185	296	197	595	842	9
de	65	197	74	209	595	842	9
los	76	197	86	209	595	842	9
compuestos	88	197	132	209	595	842	9
fenólicos	134	197	166	209	595	842	9
pues	168	197	185	209	595	842	9
migran	187	197	213	209	595	842	9
de	215	197	224	209	595	842	9
la	226	197	232	209	595	842	9
piel	234	197	247	209	595	842	9
y	249	197	253	209	595	842	9
la	255	197	261	209	595	842	9
corteza	263	197	290	209	595	842	9
a	292	197	296	209	595	842	9
la	65	209	72	221	595	842	9
pulpa	73	209	93	221	595	842	9
del	95	209	106	221	595	842	9
tubérculo	108	209	142	221	595	842	9
[71],	144	209	159	221	595	842	9
favoreciendo	161	209	208	221	595	842	9
tras	209	209	223	221	595	842	9
su	225	209	233	221	595	842	9
ingesta	234	209	261	221	595	842	9
un	262	209	272	221	595	842	9
efecto	273	209	296	221	595	842	9
antiinflamatorio,	65	221	126	233	595	842	9
mediante	128	221	162	233	595	842	9
la	164	221	171	233	595	842	9
reducción	173	221	208	233	595	842	9
del	210	221	221	233	595	842	9
ON	223	221	235	233	595	842	9
y	237	221	242	233	595	842	9
citoquinas:	244	221	283	233	595	842	9
IL2	285	221	296	233	595	842	9
e	65	233	70	245	595	842	9
IL8	71	233	82	245	595	842	9
[72].	84	233	100	245	595	842	9
Estos	65	257	85	269	595	842	9
principios	86	257	121	269	595	842	9
son	122	257	134	269	595	842	9
compartidos	136	257	181	269	595	842	9
también	182	257	212	269	595	842	9
en	213	257	222	269	595	842	9
los	224	257	234	269	595	842	9
porotos	235	257	263	269	595	842	9
morados	264	257	296	269	595	842	9
[88],	65	269	82	281	595	842	9
poroto	84	269	109	281	595	842	9
de	111	269	120	281	595	842	9
soya	122	269	138	281	595	842	9
negro	140	269	162	281	595	842	9
[64],	164	269	180	281	595	842	9
maíz	182	269	200	281	595	842	9
morado,	202	269	233	281	595	842	9
y	235	269	239	281	595	842	9
alimentos	241	269	277	281	595	842	9
en	279	269	288	281	595	842	9
la	290	269	296	281	595	842	9
gama	65	281	86	293	595	842	9
del	88	281	99	293	595	842	9
rojo	102	281	116	293	595	842	9
al	119	281	125	293	595	842	9
azul	127	281	142	293	595	842	9
[89]	144	281	159	293	595	842	9
y	161	281	166	293	595	842	9
algas	168	281	187	293	595	842	9
azul-verde	189	281	227	293	595	842	9
como	230	281	250	293	595	842	9
la	253	281	259	293	595	842	9
espirulina	261	281	296	293	595	842	9
[90],	65	293	83	305	595	842	9
aunque	86	293	114	305	595	842	9
sus	117	293	129	305	595	842	9
efectos	132	293	160	305	595	842	9
han	163	293	177	305	595	842	9
sido	180	293	196	305	595	842	9
ensayados	199	293	239	305	595	842	9
con	242	293	255	305	595	842	9
extractos,	258	293	296	305	595	842	9
la	65	305	72	317	595	842	9
información	74	305	120	317	595	842	9
es	122	305	130	317	595	842	9
escasa	133	305	158	317	595	842	9
respecto	160	305	193	317	595	842	9
a	196	305	200	317	595	842	9
intervenciones	203	305	257	317	595	842	9
dietético-	260	305	296	317	595	842	9
nutricionales,	65	317	114	329	595	842	9
lo	117	317	123	329	595	842	9
que	126	317	139	329	595	842	9
no	142	317	151	329	595	842	9
impide	154	317	179	329	595	842	9
recomendar	182	317	226	329	595	842	9
su	228	317	236	329	595	842	9
consumo	239	317	272	329	595	842	9
por	275	317	287	329	595	842	9
el	290	317	296	329	595	842	9
contenido	65	329	102	341	595	842	9
nutricional	103	329	142	341	595	842	9
y	143	329	147	341	595	842	9
fitoquímico.	149	329	192	341	595	842	9
El	65	353	72	365	595	842	9
hipocótilo	74	353	112	365	595	842	9
de	114	353	124	365	595	842	9
la	126	353	133	365	595	842	9
maca	135	353	155	365	595	842	9
(Lepidium	157	353	194	365	595	842	9
meyenii)	196	353	227	365	595	842	9
que	229	353	243	365	595	842	9
pertenece	245	353	281	365	595	842	9
a	283	353	288	365	595	842	9
la	290	353	296	365	595	842	9
familia	65	365	90	377	595	842	9
brassicaceae	91	365	137	377	595	842	9
o	139	365	143	377	595	842	9
cruciferae,	145	365	183	377	595	842	9
crece	184	365	204	377	595	842	9
en	205	365	214	377	595	842	9
los	216	365	226	377	595	842	9
andes	228	365	249	377	595	842	9
centrales	251	365	284	377	595	842	9
del	285	365	296	377	595	842	9
Perú	65	377	82	389	595	842	9
a	83	377	88	389	595	842	9
más	89	377	104	389	595	842	9
de	106	377	115	389	595	842	9
4000	116	377	134	389	595	842	9
metros	136	377	162	389	595	842	9
de	163	377	172	389	595	842	9
altitud.	174	377	200	389	595	842	9
Han	201	377	216	389	595	842	9
sido	217	377	232	389	595	842	9
descritas	234	377	266	389	595	842	9
hasta	267	377	287	389	595	842	9
13	288	377	296	389	595	842	9
fenotipos	65	389	99	401	595	842	9
caracterizados	100	389	152	401	595	842	9
por	153	389	166	401	595	842	9
el	167	389	173	401	595	842	9
color	174	389	192	401	595	842	9
externo,	193	389	223	401	595	842	9
de	224	389	233	401	595	842	9
los	234	389	245	401	595	842	9
cuales	246	389	268	401	595	842	9
la	269	389	275	401	595	842	9
maca	277	389	296	401	595	842	9
negra,	310	77	334	89	595	842	9
roja	336	77	350	89	595	842	9
y	352	77	356	89	595	842	9
amarilla	359	77	388	89	595	842	9
son	390	77	403	89	595	842	9
las	405	77	415	89	595	842	9
más	417	77	432	89	595	842	9
estudiadas.	435	77	476	89	595	842	9
El	478	77	485	89	595	842	9
hipocótilo,	487	77	526	89	595	842	9
que	528	77	541	89	595	842	9
constituye	310	89	348	101	595	842	9
la	350	89	357	101	595	842	9
zona	359	89	377	101	595	842	9
reservante	379	89	417	101	595	842	9
de	420	89	429	101	595	842	9
la	431	89	438	101	595	842	9
planta,	440	89	465	101	595	842	9
dispone	467	89	496	101	595	842	9
de	498	89	507	101	595	842	9
azúcares	510	89	541	101	595	842	9
libres,	310	101	332	113	595	842	9
esteroles,	333	101	367	113	595	842	9
aminoácidos,	368	101	416	113	595	842	9
minerales	417	101	452	113	595	842	9
(hierro,	453	101	479	113	595	842	9
calcio,	480	101	503	113	595	842	9
cobre,	504	101	526	113	595	842	9
zinc	527	101	541	113	595	842	9
y	310	113	315	125	595	842	9
potasio),	317	113	349	125	595	842	9
así	351	113	361	125	595	842	9
como	363	113	384	125	595	842	9
principios	386	113	421	125	595	842	9
activos;	423	113	451	125	595	842	9
macaenos	453	113	490	125	595	842	9
(0,09-0,45%),	493	113	541	125	595	842	9
macamidas,	310	125	354	137	595	842	9
glucosinolatos	356	125	408	137	595	842	9
[73],	410	125	426	137	595	842	9
y	428	125	432	137	595	842	9
derivados	434	125	469	137	595	842	9
benzilados	472	125	510	137	595	842	9
como	512	125	533	137	595	842	9
la	535	125	541	137	595	842	9
macaridina	310	137	351	149	595	842	9
[91],	352	137	368	149	595	842	9
oxindoles	369	137	404	149	595	842	9
y	405	137	409	149	595	842	9
alcaloides	411	137	446	149	595	842	9
tipo	447	137	462	149	595	842	9
indol,	463	137	483	149	595	842	9
que	484	137	498	149	595	842	9
determinan	499	137	541	149	595	842	9
una	310	149	324	161	595	842	9
amplia	326	149	351	161	595	842	9
variedad	354	149	385	161	595	842	9
de	388	149	397	161	595	842	9
efectos,	399	149	428	161	595	842	9
entre	431	149	450	161	595	842	9
ellos	453	149	469	161	595	842	9
el	472	149	478	161	595	842	9
antiinflamatorio,	481	149	541	161	595	842	9
a	310	161	315	173	595	842	9
través	317	161	339	173	595	842	9
de	341	161	351	173	595	842	9
la	353	161	359	173	595	842	9
inhibición	361	161	396	173	595	842	9
del	399	161	410	173	595	842	9
FNkB,	412	161	434	173	595	842	9
en	437	161	446	173	595	842	9
alteraciones	448	161	492	173	595	842	9
inflamatorias	494	161	541	173	595	842	9
crónicas,	310	173	342	185	595	842	9
[75].	344	173	359	185	595	842	9
Su	310	197	320	209	595	842	9
efecto	322	197	346	209	595	842	9
antinflamatorio,	348	197	407	209	595	842	9
ha	409	197	418	209	595	842	9
sido	421	197	436	209	595	842	9
observado	438	197	476	209	595	842	9
en	479	197	488	209	595	842	9
consumidores	491	197	541	209	595	842	9
crónicos	310	209	340	221	595	842	9
de	341	209	350	221	595	842	9
maca,	351	209	373	221	595	842	9
en	374	209	383	221	595	842	9
los	383	209	394	221	595	842	9
cuales	395	209	417	221	595	842	9
se	418	209	426	221	595	842	9
encontraron	426	209	470	221	595	842	9
niveles	471	209	496	221	595	842	9
más	496	209	512	221	595	842	9
bajos	512	209	531	221	595	842	9
de	532	209	541	221	595	842	9
IL6	310	221	322	233	595	842	9
[74].	322	221	338	233	595	842	9
Algunos	338	221	368	233	595	842	9
de	369	221	378	233	595	842	9
sus	379	221	390	233	595	842	9
principios	391	221	425	233	595	842	9
activos	426	221	451	233	595	842	9
están	452	221	471	233	595	842	9
relacionados	472	221	517	233	595	842	9
a	518	221	522	233	595	842	9
otras	523	221	541	233	595	842	9
especies	310	233	341	245	595	842	9
de	343	233	352	245	595	842	9
lepidium	354	233	386	245	595	842	9
como	388	233	408	245	595	842	9
la	410	233	417	245	595	842	9
mostaza,	419	233	452	245	595	842	9
el	454	233	461	245	595	842	9
nabo,	463	233	483	245	595	842	9
col,	485	233	498	245	595	842	9
berros	500	233	523	245	595	842	9
[76],	525	233	541	245	595	842	9
brócoli,	310	245	337	257	595	842	9
reconocidos	339	245	383	257	595	842	9
por	385	245	397	257	595	842	9
sus	400	245	411	257	595	842	9
propiedades	413	245	458	257	595	842	9
preventivas,	460	245	504	257	595	842	9
asociados	506	245	541	257	595	842	9
al	310	257	317	269	595	842	9
contenido	320	257	357	269	595	842	9
de	360	257	369	269	595	842	9
isotiocianatos	372	257	424	269	595	842	9
[92],	426	257	444	269	595	842	9
que	447	257	460	269	595	842	9
a	463	257	468	269	595	842	9
dosis	470	257	489	269	595	842	9
dependiente,	492	257	541	269	595	842	9
inducen	310	269	339	281	595	842	9
la	342	269	348	281	595	842	9
reducción	351	269	387	281	595	842	9
de	389	269	398	281	595	842	9
la	401	269	407	281	595	842	9
expresión	410	269	445	281	595	842	9
de	448	269	457	281	595	842	9
IL1β,	460	269	478	281	595	842	9
TNFα,	479	269	502	281	595	842	9
IL6,	505	269	519	281	595	842	9
óxido	521	269	541	281	595	842	9
nítrico	310	281	333	293	595	842	9
a	335	281	339	293	595	842	9
través	341	281	363	293	595	842	9
de	365	281	374	293	595	842	9
sON	375	281	391	293	595	842	9
y	393	281	397	293	595	842	9
enzimas	399	281	429	293	595	842	9
COX	430	281	447	293	595	842	9
2	446	289	449	296	595	842	9
asociadas	451	281	486	293	595	842	9
a	487	281	492	293	595	842	9
la	493	281	500	293	595	842	9
producción	501	281	541	293	595	842	9
de	310	293	319	305	595	842	9
citoquinas	320	293	357	305	595	842	9
proinflamatorias	357	293	416	305	595	842	9
[92].	417	293	433	305	595	842	9
Los	434	293	447	305	595	842	9
isotiocianatos	448	293	496	305	595	842	9
dietarios	497	293	528	305	595	842	9
son	529	293	541	305	595	842	9
eficientemente	310	305	365	317	595	842	9
absorbidos	366	305	405	317	595	842	9
(≥80%),	406	305	434	317	595	842	9
pero	435	305	452	317	595	842	9
aún	453	305	466	317	595	842	9
se	467	305	475	317	595	842	9
requieren	476	305	510	317	595	842	9
estudios	511	305	541	317	595	842	9
respecto	310	317	342	329	595	842	9
a	343	317	348	329	595	842	9
su	349	317	357	329	595	842	9
bioactividad	359	317	403	329	595	842	9
[93].	404	317	421	329	595	842	9
ACEITES	310	347	352	360	595	842	9
Y	353	347	360	360	595	842	9
OLEAGINOSAS	362	347	436	360	595	842	9
Un	310	366	321	378	595	842	9
grupo	324	366	347	378	595	842	9
de	350	366	359	378	595	842	9
alimentos	362	366	399	378	595	842	9
que	402	366	416	378	595	842	9
son	419	366	433	378	595	842	9
utilizados	436	366	472	378	595	842	9
como	475	366	496	378	595	842	9
aditivos	499	366	529	378	595	842	9
en	532	366	541	378	595	842	9
las	310	378	321	390	595	842	9
preparaciones	323	378	376	390	595	842	9
culinarias	379	378	414	390	595	842	9
son	417	378	430	390	595	842	9
los	433	378	444	390	595	842	9
aceites	447	378	473	390	595	842	9
y	476	378	480	390	595	842	9
oleaginosas,	483	378	529	390	595	842	9
de	532	378	541	390	595	842	9
importancia	310	390	354	402	595	842	9
por	355	390	368	402	595	842	9
el	369	390	375	402	595	842	9
tipo	376	390	391	402	595	842	9
de	392	390	401	402	595	842	9
ácidos	402	390	425	402	595	842	9
grasos	426	390	450	402	595	842	9
en	451	390	460	402	595	842	9
su	461	390	470	402	595	842	9
contenido	471	390	507	402	595	842	9
(Tabla	509	390	531	402	595	842	9
4).	532	390	541	402	595	842	9
Tabla	65	432	86	444	595	842	9
4.	88	432	95	444	595	842	9
Actividad	97	432	132	444	595	842	9
antiinflamatoria	134	432	194	444	595	842	9
de	196	432	205	444	595	842	9
aceites	207	432	233	444	595	842	9
y	235	432	239	444	595	842	9
oleaginosas.	241	432	287	444	595	842	9
Nombre	75	455	107	467	595	842	9
científico	74	465	109	477	595	842	9
58	43	803	53	816	595	842	9
Fuente	136	455	163	467	595	842	9
de	165	455	175	467	595	842	9
nutrientes	135	465	175	477	595	842	9
Tipos	204	460	225	472	595	842	9
de	227	460	237	472	595	842	9
fitoquímicos	239	460	287	472	595	842	9
Forma	302	460	327	472	595	842	9
de	329	460	338	472	595	842	9
ingesta	340	460	369	472	595	842	9
Ácido	203	483	221	493	595	842	9
linolénico	223	483	253	493	595	842	9
Ácido	203	493	221	503	595	842	9
linoleico	223	493	249	503	595	842	9
Ácido	203	503	221	513	595	842	9
palmítico	223	503	253	513	595	842	9
Ácido	203	513	221	523	595	842	9
esteárico	223	513	252	523	595	842	9
-	300	483	303	493	595	842	9
Aceite	307	483	328	493	595	842	9
-	300	493	303	503	595	842	9
Semilla	307	493	331	503	595	842	9
Mecanismo	397	455	442	467	595	842	9
antiinflamatorio	388	465	451	477	595	842	9
Fuente	490	455	518	467	595	842	9
bibliográfica	480	465	528	477	595	842	9
-	376	483	379	493	595	842	9
Inhibe	383	483	402	493	595	842	9
producción	404	483	439	493	595	842	9
PGE	441	483	454	493	595	842	9
2	454	489	457	496	595	842	9
,	457	483	459	493	595	842	9
-	469	483	472	494	595	842	9
Kaithwas,	476	483	507	494	595	842	9
2011	509	483	523	494	595	842	9
[77]	525	483	536	494	595	842	9
leucotrienos,	383	493	424	503	595	842	9
histamina	425	493	456	503	595	842	9
y	458	493	462	503	595	842	9
-	469	493	472	504	595	842	9
Farahpour	476	493	509	504	595	842	9
2011	510	493	525	504	595	842	9
[78]	526	493	538	504	595	842	9
bradiquinina.	383	503	424	513	595	842	9
-	469	503	472	514	595	842	9
Jimenez,	476	503	504	514	595	842	9
2013	506	503	520	514	595	842	9
[79]	522	503	534	514	595	842	9
-	376	513	379	523	595	842	9
Inhibe	383	513	402	523	595	842	9
COX	403	513	418	523	595	842	9
y	419	513	423	523	595	842	9
LOX	425	513	438	523	595	842	9
-	376	523	379	533	595	842	9
Reduce	383	523	406	533	595	842	9
células	408	523	429	533	595	842	9
inflamatorias.	383	533	426	543	595	842	9
Linaza	69	483	89	493	595	842	9
-	120	483	123	493	595	842	9
AGPI	127	483	143	493	595	842	9
w3,	144	483	155	493	595	842	9
AGMI.	157	483	177	493	595	842	9
Linum	69	493	89	503	595	842	9
-	120	493	123	503	595	842	9
Proteína	127	493	154	503	595	842	9
usitatissimum	69	503	113	513	595	842	9
-	120	503	123	513	595	842	9
Fibra	127	503	143	513	595	842	9
soluble	144	503	167	513	595	842	9
e	168	503	172	513	595	842	9
insoluble	127	513	155	523	595	842	9
-	196	483	199	493	595	842	9
-	196	493	199	503	595	842	9
-	196	503	199	513	595	842	9
-	196	513	199	523	595	842	9
Chía	69	548	83	559	595	842	9
Salvia	69	558	87	569	595	842	9
Hispánica	69	568	99	579	595	842	9
-	120	548	123	559	595	842	9
AGPI	127	548	143	559	595	842	9
-	120	558	123	569	595	842	9
Proteína	127	558	154	569	595	842	9
-	120	568	123	579	595	842	9
Fibra	127	568	143	579	595	842	9
soluble	144	568	167	579	595	842	9
e	168	568	172	579	595	842	9
insoluble	127	578	155	589	595	842	9
-	196	548	199	559	595	842	9
Polisacáridos	203	548	244	559	595	842	9
-	300	548	303	559	595	842	9
Semilla	307	548	331	559	595	842	9
:	332	548	334	559	595	842	9
25	336	548	343	559	595	842	9
gr/dia	345	548	363	559	595	842	9
-	196	558	199	569	595	842	9
Ácidos	203	558	225	569	595	842	9
fenólicos;	226	558	257	569	595	842	9
rosmarínico,	203	568	243	579	595	842	9
cafeico,	244	568	269	579	595	842	9
gálico	270	568	289	579	595	842	9
-	196	578	199	589	595	842	9
Flavanoles;	203	578	239	589	595	842	9
protocatequinas	240	578	292	589	595	842	9
-	376	548	379	559	595	842	9
Reduce	383	548	406	559	595	842	9
expresión	408	548	438	559	595	842	9
citoquinas	383	558	415	569	595	842	9
proinflamatorias,	383	568	437	579	595	842	9
por	383	578	393	589	595	842	9
diminución	395	578	430	589	595	842	9
de	432	578	439	589	595	842	9
la	441	578	447	589	595	842	9
disponibilidad	383	588	427	599	595	842	9
de	428	588	436	599	595	842	9
AA.	438	588	449	599	595	842	9
-	469	548	472	559	595	842	9
Martínez,	476	548	506	559	595	842	9
2014	508	548	523	559	595	842	9
[80]	525	548	537	559	595	842	9
-	469	558	472	569	595	842	9
Jin,	476	558	487	569	595	842	9
2012	488	558	503	569	595	842	9
[81]	505	558	517	569	595	842	9
-	469	568	472	579	595	842	9
Jiménez,	476	568	504	579	595	842	9
2013	506	568	520	579	595	842	9
[82]	522	568	534	579	595	842	9
Aceite	69	603	89	614	595	842	9
oliva	90	603	105	614	595	842	9
Olea	69	613	83	624	595	842	9
Europaea	69	623	99	634	595	842	9
-	120	603	123	614	595	842	9
Elevado	127	603	152	614	595	842	9
contenido	154	603	185	614	595	842	9
AGPI	127	613	143	624	595	842	9
AGMI	144	613	162	624	595	842	9
(ácido	164	613	183	624	595	842	9
oleico).	127	623	150	634	595	842	9
-	196	603	199	614	595	842	9
-	196	613	199	624	595	842	9
-	196	623	199	634	595	842	9
-	196	633	199	644	595	842	9
-	196	643	199	654	595	842	9
-	196	653	199	664	595	842	9
-	376	603	379	614	595	842	9
Reduce	383	603	406	614	595	842	9
expresión	408	603	438	614	595	842	9
génica	440	603	461	614	595	842	9
del	383	613	392	624	595	842	9
IFNγ,	394	613	410	624	595	842	9
via	412	613	421	624	595	842	9
proteína	422	613	449	624	595	842	9
activante	383	623	412	634	595	842	9
Rho-15,	413	623	438	634	595	842	9
rIL-7.	439	623	455	634	595	842	9
-	376	633	379	644	595	842	9
Oleocantal,	383	633	419	644	595	842	9
inhibe	421	633	440	644	595	842	9
inflamación	383	643	420	654	595	842	9
por	421	643	432	654	595	842	9
la	433	643	439	654	595	842	9
vía	440	643	449	654	595	842	9
COX,	383	653	399	664	595	842	9
de	401	653	408	664	595	842	9
modo	410	653	429	664	595	842	9
similar	430	653	451	664	595	842	9
al	453	653	458	664	595	842	9
ibuprofeno®.	383	663	424	674	595	842	9
-	376	673	379	684	595	842	9
Reduce	383	673	406	684	595	842	9
expreción	408	673	438	684	595	842	9
de	440	673	448	684	595	842	9
FNkB,	383	683	402	694	595	842	9
TNFα.	403	683	423	694	595	842	9
-	469	603	472	614	595	842	9
Konstantinidou,	476	603	527	614	595	842	9
2010	476	613	491	624	595	842	9
[83]	493	613	505	624	595	842	9
-	469	623	472	634	595	842	9
Urpi,2012	476	623	507	634	595	842	9
[84]	508	623	521	634	595	842	9
-	469	633	472	644	595	842	9
Ros,	476	633	490	644	595	842	9
2014	491	633	506	644	595	842	9
[85]	508	633	520	644	595	842	9
-	469	643	472	654	595	842	9
Guo,	476	643	491	654	595	842	9
2016	493	643	508	654	595	842	9
[86]	509	643	522	654	595	842	9
-	469	653	472	664	595	842	9
Jimenez,	476	653	504	664	595	842	9
2009	506	653	521	664	595	842	9
[87]	523	653	535	664	595	842	9
Nuez	69	698	85	709	595	842	9
Carya	69	708	87	719	595	842	9
Illinoinensis	69	718	105	729	595	842	9
-	120	698	123	709	595	842	9
Elevado	127	698	152	709	595	842	9
AGMI/	153	698	173	709	595	842	9
oleico,	127	708	148	719	595	842	9
AGPI/	149	708	167	719	595	842	9
linolénico	127	718	157	729	595	842	9
-	120	728	123	739	595	842	9
AGMI,	127	728	147	739	595	842	9
AGPI	148	728	164	739	595	842	9
-	120	738	123	749	595	842	9
Fibra	127	738	143	749	595	842	9
dietaria.	144	738	171	749	595	842	9
-	120	748	123	759	595	842	9
Magnesio	127	748	158	759	595	842	9
-	120	758	123	769	595	842	9
L-arginina	127	758	159	769	595	842	9
-	120	768	123	779	595	842	9
Antioxidantes	127	768	171	779	595	842	9
-	196	698	199	709	595	842	9
Aceites	203	698	227	709	595	842	9
esenciales:	228	698	262	709	595	842	9
pinenos,	264	698	291	709	595	842	9
sabineno,	203	708	234	719	595	842	9
miristicina	236	708	268	719	595	842	9
o	270	708	274	719	595	842	9
miristicol,	203	718	234	729	595	842	9
elemiscina,	236	718	272	729	595	842	9
limoneno,	203	728	235	739	595	842	9
γ-terpineno,	237	728	276	739	595	842	9
terpinenos,	203	738	239	749	595	842	9
safrol.	241	738	260	749	595	842	9
Polifenoles	203	603	238	614	595	842	9
(36	240	603	249	614	595	842	9
tipos)	251	603	269	614	595	842	9
α-tocoferol	203	613	239	624	595	842	9
Carotenoides;	203	623	248	634	595	842	9
β-caroteno	249	623	284	634	595	842	9
Esteroles	203	633	232	644	595	842	9
Escualenos	203	643	238	654	595	842	9
y	240	643	244	654	595	842	9
terpenos	245	643	273	654	595	842	9
Oleocantal	203	653	238	664	595	842	9
Acta	75	802	94	814	595	842	9
Med	96	802	114	814	595	842	9
Peru.	116	802	136	814	595	842	9
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	9
-	300	603	303	614	595	842	9
Suplementación:	307	603	361	614	595	842	9
50	307	613	315	624	595	842	9
ml/d	316	613	331	624	595	842	9
aceite	332	613	351	624	595	842	9
extravirgen	307	623	344	634	595	842	9
+	345	623	349	634	595	842	9
dieta	350	623	367	634	595	842	9
con	307	633	319	644	595	842	9
adición	320	633	343	644	595	842	9
>	345	633	349	644	595	842	9
62.7	350	633	363	644	595	842	9
g/d	307	643	318	654	595	842	9
en	319	643	327	654	595	842	9
vegetales.	329	643	361	654	595	842	9
-	300	698	303	709	595	842	9
1.3-3	307	698	322	709	595	842	9
porciones	324	698	355	709	595	842	9
/día	356	698	368	709	595	842	9
-	376	698	379	709	595	842	9
Disminuye	383	698	416	709	595	842	9
ICAM-1,	418	698	443	709	595	842	9
LTB-	445	698	459	709	595	842	9
4,	383	708	389	719	595	842	9
PCR,	390	708	406	719	595	842	9
IL-6,	407	708	421	719	595	842	9
IL-1β,	423	708	441	719	595	842	9
TNFα	442	708	459	719	595	842	9
-	469	698	472	709	595	842	9
Salas,	476	698	495	709	595	842	9
2008	496	698	512	709	595	842	9
[88]	513	698	526	709	595	842	9
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	10
L,	112	47	118	57	595	842	10
Francisco	119	47	147	57	595	842	10
Gonzáles	148	47	175	57	595	842	10
G.	176	47	182	57	595	842	10
Alimentos	418	47	448	57	595	842	10
con	449	47	459	57	595	842	10
efecto	461	47	479	57	595	842	10
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	10
La	54	79	64	91	595	842	10
linaza,	65	79	91	91	595	842	10
pertenece	93	79	130	91	595	842	10
a	132	79	137	91	595	842	10
este	138	79	154	91	595	842	10
grupo	156	79	178	91	595	842	10
y	180	79	184	91	595	842	10
alcanza	186	79	214	91	595	842	10
importancia	216	79	260	91	595	842	10
por	262	79	275	91	595	842	10
su	277	79	285	91	595	842	10
composición	54	91	100	103	595	842	10
en	101	91	110	103	595	842	10
ácidos	112	91	135	103	595	842	10
grasos	136	91	160	103	595	842	10
esenciales	161	91	198	103	595	842	10
como	199	91	220	103	595	842	10
el	221	91	228	103	595	842	10
ácido	229	91	249	103	595	842	10
linolénico	250	91	285	103	595	842	10
(18:3C),	54	103	83	115	595	842	10
conocido	86	103	122	115	595	842	10
como	125	103	146	115	595	842	10
omega	149	103	176	115	595	842	10
3,	179	103	186	115	595	842	10
el	189	103	196	115	595	842	10
cual	199	103	214	115	595	842	10
vía	217	103	228	115	595	842	10
desaturasas	231	103	278	115	595	842	10
y	281	103	285	115	595	842	10
elongasas	54	115	93	127	595	842	10
se	96	115	104	127	595	842	10
transforma	107	115	151	127	595	842	10
en	154	115	164	127	595	842	10
EPA	167	115	182	127	595	842	10
(20:5C)	185	115	213	127	595	842	10
y	216	115	221	127	595	842	10
posteriormente	224	115	285	127	595	842	10
en	54	127	63	139	595	842	10
DHA	66	127	84	139	595	842	10
(22:6C),	87	127	118	139	595	842	10
su	121	127	129	139	595	842	10
contenido	132	127	171	139	595	842	10
alcanza	174	127	203	139	595	842	10
el	206	127	213	139	595	842	10
55,3%,	216	127	242	139	595	842	10
aunque	245	127	273	139	595	842	10
su	276	127	285	139	595	842	10
biodisponibilidad	54	139	118	151	595	842	10
a	120	139	124	151	595	842	10
partir	127	139	147	151	595	842	10
de	150	139	159	151	595	842	10
la	161	139	168	151	595	842	10
dieta	170	139	189	151	595	842	10
es	191	139	199	151	595	842	10
baja,	202	139	220	151	595	842	10
siendo	222	139	247	151	595	842	10
necesario	249	139	285	151	595	842	10
un	54	151	63	163	595	842	10
consumo	65	151	99	163	595	842	10
regular.	101	151	129	163	595	842	10
Se	54	175	63	187	595	842	10
han	64	175	78	187	595	842	10
documentado	79	175	129	187	595	842	10
efectos	130	175	157	187	595	842	10
con	158	175	171	187	595	842	10
el	172	175	178	187	595	842	10
consumo	179	175	212	187	595	842	10
de	213	175	223	187	595	842	10
la	224	175	230	187	595	842	10
linaza	231	175	252	187	595	842	10
en	253	175	262	187	595	842	10
aceite	263	175	285	187	595	842	10
y	54	187	58	199	595	842	10
extractos,	61	187	98	199	595	842	10
pudiendo	101	187	137	199	595	842	10
establecer	140	187	178	199	595	842	10
capacidad	181	187	219	199	595	842	10
antiinflamatoria,	222	187	285	199	595	842	10
inhibiendo	54	199	92	211	595	842	10
la	94	199	100	211	595	842	10
producción	101	199	142	211	595	842	10
de	143	199	152	211	595	842	10
PGE2,	153	199	176	211	595	842	10
leucotrienos,	177	199	224	211	595	842	10
COX	225	199	241	211	595	842	10
y	243	199	247	211	595	842	10
LOX	248	199	264	211	595	842	10
por	265	199	277	211	595	842	10
la	278	199	285	211	595	842	10
vía	54	211	64	223	595	842	10
del	65	211	76	223	595	842	10
metabolismo	77	211	124	223	595	842	10
del	125	211	136	223	595	842	10
araquidonato	137	211	185	223	595	842	10
[94].	186	211	203	223	595	842	10
Comparte	204	211	240	223	595	842	10
propiedades	241	211	285	223	595	842	10
con	54	223	67	235	595	842	10
el	69	223	76	235	595	842	10
aceite	78	223	100	235	595	842	10
de	103	223	112	235	595	842	10
sacha	114	223	136	235	595	842	10
inchi,	138	223	159	235	595	842	10
planta	161	223	185	235	595	842	10
de	187	223	196	235	595	842	10
la	198	223	205	235	595	842	10
selva	207	223	226	235	595	842	10
peruana	228	223	258	235	595	842	10
rica	260	223	274	235	595	842	10
en	276	223	285	235	595	842	10
ácido	54	235	74	247	595	842	10
linolénico	77	235	114	247	595	842	10
(omega	116	235	145	247	595	842	10
3),	148	235	157	247	595	842	10
su	160	235	169	247	595	842	10
consumo	171	235	206	247	595	842	10
como	209	235	230	247	595	842	10
aceite	233	235	256	247	595	842	10
a	258	235	263	247	595	842	10
dosis	266	235	285	247	595	842	10
de	54	247	63	259	595	842	10
15	66	247	74	259	595	842	10
ml/día,	77	247	102	259	595	842	10
puede	105	247	128	259	595	842	10
aumentar	131	247	167	259	595	842	10
los	169	247	180	259	595	842	10
niveles	183	247	208	259	595	842	10
plasmáticos	211	247	255	259	595	842	10
de	257	247	267	259	595	842	10
este	269	247	285	259	595	842	10
ácido	54	259	74	271	595	842	10
graso	75	259	96	271	595	842	10
a	97	259	102	271	595	842	10
las	103	259	113	271	595	842	10
2	115	259	119	271	595	842	10
horas	121	259	141	271	595	842	10
de	143	259	152	271	595	842	10
ingesta,	153	259	183	271	595	842	10
pudiéndose	184	259	227	271	595	842	10
constituir	229	259	263	271	595	842	10
en	265	259	274	271	595	842	10
un	276	259	285	271	595	842	10
importante	54	271	95	283	595	842	10
protector	97	271	132	283	595	842	10
cardiovascular	134	271	186	283	595	842	10
[95].	188	271	205	283	595	842	10
Otro	54	295	71	307	595	842	10
de	73	295	83	307	595	842	10
los	85	295	95	307	595	842	10
aceites	97	295	123	307	595	842	10
de	125	295	134	307	595	842	10
suma	136	295	156	307	595	842	10
importancia	158	295	203	307	595	842	10
por	205	295	218	307	595	842	10
sus	220	295	232	307	595	842	10
comprobados	234	295	285	307	595	842	10
efectos	54	307	81	319	595	842	10
es	83	307	91	319	595	842	10
el	93	307	100	319	595	842	10
aceite	102	307	125	319	595	842	10
de	127	307	137	319	595	842	10
oliva	139	307	157	319	595	842	10
extravirgen.	159	307	206	319	595	842	10
Este	208	307	224	319	595	842	10
aceite	226	307	248	319	595	842	10
es	250	307	259	319	595	842	10
fuente	261	307	285	319	595	842	10
de	54	319	63	331	595	842	10
AGPI,	65	319	86	331	595	842	10
principalmente	89	319	145	331	595	842	10
asociado	147	319	180	331	595	842	10
al	183	319	189	331	595	842	10
ácido	192	319	212	331	595	842	10
oleico,	214	319	239	331	595	842	10
que	241	319	255	331	595	842	10
tiene	257	319	276	331	595	842	10
la	278	319	285	331	595	842	10
propiedad	54	331	92	343	595	842	10
de	95	331	104	343	595	842	10
reducir	107	331	134	343	595	842	10
los	136	331	147	343	595	842	10
efectos	150	331	178	343	595	842	10
inflamatorios,	180	331	233	343	595	842	10
inhibiendo	236	331	276	343	595	842	10
la	278	331	285	343	595	842	10
incorporación	54	343	105	355	595	842	10
del	107	343	118	355	595	842	10
ácido	120	343	140	355	595	842	10
esteárico	142	343	176	355	595	842	10
a	177	343	182	355	595	842	10
los	183	343	194	355	595	842	10
fosfolípidos,	196	343	241	355	595	842	10
reduciendo	243	343	285	355	595	842	10
la	54	355	61	367	595	842	10
expresión	64	355	103	367	595	842	10
génica	107	355	133	367	595	842	10
de	137	355	146	367	595	842	10
los	150	355	161	367	595	842	10
marcadores	165	355	212	367	595	842	10
INF-gamma,	215	355	266	367	595	842	10
Rho	269	355	285	367	595	842	10
proteína	54	367	85	379	595	842	10
activante	87	367	122	379	595	842	10
de	124	367	133	379	595	842	10
la	135	367	142	379	595	842	10
GTPasa-15	144	367	183	379	595	842	10
y	186	367	190	379	595	842	10
rIL-7,	192	367	211	379	595	842	10
con	213	367	226	379	595	842	10
disminución	228	367	274	379	595	842	10
de	276	367	285	379	595	842	10
las	54	379	64	391	595	842	10
concentraciones	66	379	127	391	595	842	10
de	129	379	138	391	595	842	10
TNFα,	140	379	163	391	595	842	10
ICAM-1	165	379	193	391	595	842	10
y	195	379	199	391	595	842	10
CRP	201	379	217	391	595	842	10
[83].	219	379	235	391	595	842	10
Sin	237	379	249	391	595	842	10
duda,	251	379	272	391	595	842	10
los	274	379	285	391	595	842	10
efectos	54	391	81	403	595	842	10
que	83	391	97	403	595	842	10
se	99	391	107	403	595	842	10
esperan	109	391	139	403	595	842	10
ante	141	391	157	403	595	842	10
la	159	391	166	403	595	842	10
ingesta	168	391	195	403	595	842	10
de	197	391	206	403	595	842	10
estos	208	391	228	403	595	842	10
productos,	230	391	270	403	595	842	10
son	272	391	285	403	595	842	10
sumativos	54	403	92	415	595	842	10
y	94	403	98	415	595	842	10
complementarios	101	403	166	415	595	842	10
a	168	403	173	415	595	842	10
las	175	403	185	415	595	842	10
características	188	403	241	415	595	842	10
de	243	403	252	415	595	842	10
la	255	403	261	415	595	842	10
dieta.	264	403	285	415	595	842	10
Se	54	415	63	427	595	842	10
han	66	415	80	427	595	842	10
probado	82	415	113	427	595	842	10
efectos	116	415	143	427	595	842	10
a	145	415	150	427	595	842	10
corto	152	415	171	427	595	842	10
y	174	415	178	427	595	842	10
a	180	415	185	427	595	842	10
largo	187	415	206	427	595	842	10
plazo	208	415	228	427	595	842	10
con	231	415	244	427	595	842	10
dietas	247	415	269	427	595	842	10
con	271	415	285	427	595	842	10
contenido	54	427	91	439	595	842	10
de	93	427	103	439	595	842	10
frutas	104	427	126	439	595	842	10
y	128	427	132	439	595	842	10
verduras	134	427	166	439	595	842	10
>	168	427	173	439	595	842	10
a	174	427	179	439	595	842	10
500g	181	427	199	439	595	842	10
/día	201	427	214	439	595	842	10
[84].	216	427	233	439	595	842	10
Otro	54	451	71	463	595	842	10
de	73	451	82	463	595	842	10
los	83	451	93	463	595	842	10
productos	95	451	132	463	595	842	10
que	133	451	147	463	595	842	10
van	148	451	161	463	595	842	10
alcanzando	163	451	205	463	595	842	10
protagonismo	206	451	258	463	595	842	10
por	259	451	272	463	595	842	10
sus	273	451	285	463	595	842	10
propiedades	54	463	100	475	595	842	10
son	102	463	115	475	595	842	10
las	117	463	127	475	595	842	10
nueces,	128	463	157	475	595	842	10
término	159	463	189	475	595	842	10
que	190	463	204	475	595	842	10
incluye	206	463	232	475	595	842	10
a	234	463	239	475	595	842	10
la	240	463	247	475	595	842	10
familia	248	463	274	475	595	842	10
de	276	463	285	475	595	842	10
las	54	475	64	487	595	842	10
castañas,	65	475	99	487	595	842	10
maní,	100	475	120	487	595	842	10
almendras,	122	475	162	487	595	842	10
nueces	163	475	189	487	595	842	10
de	190	475	199	487	595	842	10
macadamia.	200	475	245	487	595	842	10
Son	246	475	260	487	595	842	10
fuente	261	475	285	487	595	842	10
de	54	487	63	499	595	842	10
magnesio,	65	487	104	499	595	842	10
mineral	106	487	134	499	595	842	10
asociado	136	487	169	499	595	842	10
inversamente	171	487	222	499	595	842	10
a	223	487	228	499	595	842	10
marcadores	230	487	274	499	595	842	10
de	276	487	285	499	595	842	10
la	54	499	60	511	595	842	10
inflamación;	62	499	108	511	595	842	10
PCR,	110	499	128	511	595	842	10
VCAM-1	129	499	160	511	595	842	10
[87].	162	499	178	511	595	842	10
La	180	499	189	511	595	842	10
importancia	191	499	236	511	595	842	10
del	238	499	249	511	595	842	10
consumo	251	499	285	511	595	842	10
radica	54	511	78	523	595	842	10
en	81	511	90	523	595	842	10
el	94	511	100	523	595	842	10
alto	103	511	119	523	595	842	10
contenido	122	511	161	523	595	842	10
de	164	511	174	523	595	842	10
ácido	177	511	198	523	595	842	10
linolénico	201	511	239	523	595	842	10
(omega	242	511	272	523	595	842	10
3),	275	511	285	523	595	842	10
que	54	523	68	535	595	842	10
reduce	71	523	96	535	595	842	10
la	99	523	106	535	595	842	10
expresión	108	523	145	535	595	842	10
del	148	523	159	535	595	842	10
RNA	162	523	180	535	595	842	10
del	182	523	194	535	595	842	10
TNFα,	196	523	219	535	595	842	10
disminuyendo	222	523	276	535	595	842	10
la	278	523	285	535	595	842	10
formación	54	535	93	547	595	842	10
de	97	535	106	547	595	842	10
citoquinas	109	535	149	547	595	842	10
proinflamatorias	152	535	217	547	595	842	10
[82].	220	535	238	547	595	842	10
Otro	240	535	258	547	595	842	10
de	261	535	271	547	595	842	10
los	274	535	285	547	595	842	10
constituyentes	54	547	109	559	595	842	10
de	111	547	121	559	595	842	10
las	123	547	134	559	595	842	10
nueces	136	547	162	559	595	842	10
es	165	547	173	559	595	842	10
la	176	547	182	559	595	842	10
L-arginina,	185	547	225	559	595	842	10
importante	228	547	270	559	595	842	10
por	272	547	285	559	595	842	10
ser	54	559	65	571	595	842	10
sustrato	68	559	99	571	595	842	10
de	102	559	112	571	595	842	10
sON	114	559	131	571	595	842	10
en	134	559	143	571	595	842	10
la	146	559	153	571	595	842	10
producción	156	559	198	571	595	842	10
del	201	559	213	571	595	842	10
ON,	215	559	231	571	595	842	10
directamente	234	559	285	571	595	842	10
relacionado	54	571	97	583	595	842	10
con	98	571	112	583	595	842	10
el	113	571	119	583	595	842	10
efecto	121	571	144	583	595	842	10
modulador	145	571	186	583	595	842	10
de	187	571	196	583	595	842	10
la	197	571	204	583	595	842	10
inflamación	205	571	248	583	595	842	10
a	249	571	254	583	595	842	10
nivel	255	571	272	583	595	842	10
del	274	571	285	583	595	842	10
endotelio	54	583	89	595	595	842	10
[84].	91	583	108	595	595	842	10
Un	109	583	120	595	595	842	10
consumo	121	583	155	595	595	842	10
dietario	157	583	186	595	595	842	10
diario,	187	583	211	595	595	842	10
es	212	583	220	595	595	842	10
decir	222	583	240	595	595	842	10
en	241	583	250	595	595	842	10
conjunto	252	583	285	595	595	842	10
con	299	79	313	91	595	842	10
una	314	79	328	91	595	842	10
dieta	329	79	348	91	595	842	10
rica	350	79	363	91	595	842	10
en	365	79	374	91	595	842	10
antioxidantes,	376	79	429	91	595	842	10
ha	430	79	439	91	595	842	10
probado	441	79	472	91	595	842	10
tener	474	79	494	91	595	842	10
un	495	79	505	91	595	842	10
efecto	506	79	530	91	595	842	10
en	299	91	308	103	595	842	10
la	310	91	317	103	595	842	10
promoción	318	91	359	103	595	842	10
de	361	91	370	103	595	842	10
un	372	91	381	103	595	842	10
ambiente	383	91	419	103	595	842	10
endógeno	420	91	458	103	595	842	10
antiinflamatorio.	460	91	522	103	595	842	10
La	299	115	308	127	595	842	10
chia,	311	115	331	127	595	842	10
es	334	115	342	127	595	842	10
una	346	115	360	127	595	842	10
semilla	363	115	390	127	595	842	10
de	394	115	403	127	595	842	10
reconocimiento	406	115	467	127	595	842	10
reciente	471	115	502	127	595	842	10
por	505	115	518	127	595	842	10
su	522	115	530	127	595	842	10
contenido	299	127	337	139	595	842	10
nutricional	339	127	379	139	595	842	10
y	382	127	386	139	595	842	10
químico,	389	127	421	139	595	842	10
rico	424	127	438	139	595	842	10
en	441	127	450	139	595	842	10
polisacáridos,	453	127	504	139	595	842	10
acidos	506	127	530	139	595	842	10
fenólicos	299	139	334	151	595	842	10
(rosmarínico,	338	139	390	151	595	842	10
cafeico,	393	139	423	151	595	842	10
gálico),	427	139	455	151	595	842	10
protocatequinas	458	139	523	151	595	842	10
y	526	139	530	151	595	842	10
daidzeína,	299	151	339	163	595	842	10
que	342	151	356	163	595	842	10
le	359	151	366	163	595	842	10
confieren	369	151	406	163	595	842	10
actividad	409	151	444	163	595	842	10
antioxidante	447	151	496	163	595	842	10
[80].	499	151	517	163	595	842	10
Su	520	151	530	163	595	842	10
contenido	299	163	337	175	595	842	10
graso	339	163	360	175	595	842	10
(25	363	163	374	175	595	842	10
al	377	163	384	175	595	842	10
40%)	386	163	406	175	595	842	10
se	408	163	416	175	595	842	10
distribuye	419	163	456	175	595	842	10
en	459	163	468	175	595	842	10
ácido	471	163	491	175	595	842	10
linolénico	494	163	530	175	595	842	10
(Omega	299	175	329	187	595	842	10
3)	330	175	337	187	595	842	10
(60%)	338	175	360	187	595	842	10
y	362	175	366	187	595	842	10
ácido	367	175	387	187	595	842	10
linoleico	389	175	420	187	595	842	10
(Omega	421	175	451	187	595	842	10
6)	452	175	460	187	595	842	10
(20%);	461	175	485	187	595	842	10
además	486	175	516	187	595	842	10
son	517	175	530	187	595	842	10
fuente	299	187	324	199	595	842	10
de	326	187	336	199	595	842	10
tocoferoles,	338	187	383	199	595	842	10
fosfolípidos,	386	187	432	199	595	842	10
esfingolípidos	434	187	486	199	595	842	10
y	489	187	493	199	595	842	10
esteroles	496	187	530	199	595	842	10
[79].	299	199	316	211	595	842	10
Sus	317	199	331	211	595	842	10
funciones	333	199	368	211	595	842	10
están	370	199	391	211	595	842	10
asociadas	393	199	429	211	595	842	10
al	431	199	437	211	595	842	10
control	439	199	466	211	595	842	10
del	468	199	479	211	595	842	10
metabolismo	481	199	530	211	595	842	10
lipídico	299	211	327	223	595	842	10
y	330	211	335	223	595	842	10
expresión	338	211	376	223	595	842	10
de	379	211	388	223	595	842	10
citoquinas	391	211	432	223	595	842	10
anti-inflamatorias	435	211	505	223	595	842	10
[122],	508	211	530	223	595	842	10
aunque	299	223	327	235	595	842	10
su	329	223	337	235	595	842	10
uso	339	223	352	235	595	842	10
requiere	354	223	384	235	595	842	10
aún	386	223	400	235	595	842	10
de	402	223	411	235	595	842	10
más	413	223	428	235	595	842	10
investigación.	430	223	482	235	595	842	10
PESCADOS	299	253	354	266	595	842	10
AZULES	356	253	396	266	595	842	10
Se	299	271	309	283	595	842	10
ha	312	271	321	283	595	842	10
sugerido	324	271	358	283	595	842	10
que	361	271	376	283	595	842	10
los	379	271	390	283	595	842	10
síntomas	393	271	428	283	595	842	10
relacionados	431	271	481	283	595	842	10
con	484	271	498	283	595	842	10
la	501	271	508	283	595	842	10
edad	511	271	530	283	595	842	10
mejoran	299	283	331	295	595	842	10
con	334	283	347	295	595	842	10
una	350	283	364	295	595	842	10
dieta	367	283	387	295	595	842	10
enriquecida	390	283	434	295	595	842	10
con	437	283	451	295	595	842	10
substancias	454	283	498	295	595	842	10
activas,	501	283	530	295	595	842	10
vitaminas	299	295	336	307	595	842	10
y	339	295	343	307	595	842	10
minerales.	346	295	385	307	595	842	10
Uno	388	295	403	307	595	842	10
de	406	295	415	307	595	842	10
los	418	295	429	307	595	842	10
campos	432	295	461	307	595	842	10
del	464	295	475	307	595	842	10
conocimiento	478	295	530	307	595	842	10
poco	299	307	317	319	595	842	10
explorado	319	307	356	319	595	842	10
es	358	307	366	319	595	842	10
el	368	307	374	319	595	842	10
referido	376	307	406	319	595	842	10
al	407	307	414	319	595	842	10
mundo	416	307	442	319	595	842	10
marino,	444	307	473	319	595	842	10
que	474	307	488	319	595	842	10
representa	490	307	530	319	595	842	10
una	299	319	313	331	595	842	10
reserva	314	319	341	331	595	842	10
infinita	343	319	368	331	595	842	10
de	370	319	379	331	595	842	10
ingredientes	380	319	427	331	595	842	10
bioactivos,	428	319	468	331	595	842	10
por	469	319	482	331	595	842	10
su	483	319	491	331	595	842	10
contenido	493	319	530	331	595	842	10
de	299	331	308	343	595	842	10
aceites	311	331	338	343	595	842	10
con	341	331	355	343	595	842	10
omega-3,	357	331	393	343	595	842	10
carotenoides,	396	331	448	343	595	842	10
vitaminas,	451	331	490	343	595	842	10
minerales	493	331	530	343	595	842	10
y	299	343	303	355	595	842	10
péptidos	306	343	339	355	595	842	10
procedentes	342	343	389	355	595	842	10
de	392	343	401	355	595	842	10
esponjas,	404	343	439	355	595	842	10
algas	442	343	462	355	595	842	10
y	464	343	469	355	595	842	10
peces	471	343	493	355	595	842	10
de	496	343	505	355	595	842	10
aguas	508	343	530	355	595	842	10
profundas,	299	355	339	367	595	842	10
que	341	355	355	367	595	842	10
proveen	357	355	387	367	595	842	10
una	389	355	403	367	595	842	10
variedad	404	355	436	367	595	842	10
de	438	355	448	367	595	842	10
beneficios	449	355	487	367	595	842	10
en	489	355	498	367	595	842	10
la	500	355	506	367	595	842	10
salud.	508	355	530	367	595	842	10
En	299	379	309	391	595	842	10
ese	311	379	324	391	595	842	10
marco,	326	379	352	391	595	842	10
la	354	379	361	391	595	842	10
dieta	363	379	382	391	595	842	10
puede	384	379	408	391	595	842	10
representar	410	379	453	391	595	842	10
un	456	379	465	391	595	842	10
potencial	467	379	502	391	595	842	10
agente	504	379	530	391	595	842	10
terapéutico.	299	391	344	403	595	842	10
Así,	347	391	360	403	595	842	10
el	363	391	370	403	595	842	10
pescado	372	391	403	403	595	842	10
es	406	391	414	403	595	842	10
fuente	417	391	441	403	595	842	10
de	444	391	453	403	595	842	10
AGPI,	455	391	477	403	595	842	10
carotenoides,	479	391	530	403	595	842	10
compuestos	299	403	345	415	595	842	10
fenólicos,	348	403	385	415	595	842	10
galactanos,	388	403	431	415	595	842	10
alginatos,	434	403	471	415	595	842	10
sustancias	474	403	513	415	595	842	10
que	516	403	530	415	595	842	10
actúan	299	415	324	427	595	842	10
como	326	415	347	427	595	842	10
inhibidores	348	415	389	427	595	842	10
COX	390	415	407	427	595	842	10
1	407	423	409	429	595	842	10
y	411	415	415	427	595	842	10
COX	416	415	433	427	595	842	10
2	433	423	436	429	595	842	10
,	436	415	438	427	595	842	10
modulan	439	415	472	427	595	842	10
la	474	415	480	427	595	842	10
expresión	481	415	517	427	595	842	10
del	519	415	530	427	595	842	10
FNkB	299	427	320	439	595	842	10
actuando	321	427	356	439	595	842	10
como	358	427	379	439	595	842	10
potentes	381	427	414	439	595	842	10
antiinflamatorios,	416	427	482	439	595	842	10
pero	484	427	501	439	595	842	10
a	503	427	508	439	595	842	10
partir	510	427	530	439	595	842	10
de	299	439	308	451	595	842	10
un	310	439	319	451	595	842	10
consumo	321	439	355	451	595	842	10
regular	356	439	383	451	595	842	10
[108].	384	439	406	451	595	842	10
Los	407	439	420	451	595	842	10
ácidos	422	439	446	451	595	842	10
grasos	447	439	471	451	595	842	10
omega-3;	473	439	508	451	595	842	10
DHA,	510	439	530	451	595	842	10
y	299	451	303	463	595	842	10
EPA,	306	451	324	463	595	842	10
han	327	451	341	463	595	842	10
alcanzado	344	451	383	463	595	842	10
una	385	451	399	463	595	842	10
singular	402	451	433	463	595	842	10
importancia,	435	451	484	463	595	842	10
porque	487	451	514	463	595	842	10
son	517	451	530	463	595	842	10
capaces	299	463	329	475	595	842	10
de	331	463	340	475	595	842	10
inhibir	343	463	367	475	595	842	10
un	369	463	379	475	595	842	10
gran	381	463	398	475	595	842	10
número	401	463	430	475	595	842	10
de	432	463	442	475	595	842	10
pasos	444	463	465	475	595	842	10
en	468	463	477	475	595	842	10
la	480	463	486	475	595	842	10
cascada	489	463	518	475	595	842	10
de	521	463	530	475	595	842	10
la	299	475	306	487	595	842	10
inflamación	307	475	351	487	595	842	10
desde	353	475	375	487	595	842	10
la	377	475	383	487	595	842	10
quimotaxia	385	475	427	487	595	842	10
de	429	475	438	487	595	842	10
los	440	475	450	487	595	842	10
leucocitos,	452	475	492	487	595	842	10
expresión	494	475	530	487	595	842	10
de	299	487	308	499	595	842	10
moléculas	310	487	347	499	595	842	10
de	349	487	358	499	595	842	10
expresión	360	487	396	499	595	842	10
e	398	487	402	499	595	842	10
interacciones	404	487	453	499	595	842	10
de	454	487	464	499	595	842	10
la	465	487	472	499	595	842	10
adhesión	473	487	507	499	595	842	10
de	509	487	518	499	595	842	10
los	520	487	530	499	595	842	10
leucocitos	299	499	337	511	595	842	10
con	339	499	352	511	595	842	10
el	355	499	361	511	595	842	10
endotelio,	364	499	402	511	595	842	10
producción	404	499	445	511	595	842	10
de	448	499	457	511	595	842	10
eicosanoides	459	499	507	511	595	842	10
hasta	510	499	530	511	595	842	10
la	299	511	306	523	595	842	10
producción	308	511	350	523	595	842	10
de	352	511	362	523	595	842	10
citoquinas	364	511	402	523	595	842	10
inflamatorias	405	511	454	523	595	842	10
y	457	511	461	523	595	842	10
reactividad	464	511	505	523	595	842	10
de	508	511	517	523	595	842	10
los	520	511	530	523	595	842	10
linfocitos	299	523	333	535	595	842	10
T	334	523	339	535	595	842	10
helper	341	523	365	535	595	842	10
[109].	367	523	388	535	595	842	10
En	299	547	309	559	595	842	10
los	310	547	321	559	595	842	10
pescados	322	547	357	559	595	842	10
azules	358	547	381	559	595	842	10
o	383	547	387	559	595	842	10
pescados	389	547	423	559	595	842	10
de	425	547	434	559	595	842	10
carne	435	547	456	559	595	842	10
oscura	457	547	482	559	595	842	10
y	483	547	488	559	595	842	10
en	489	547	498	559	595	842	10
el	500	547	506	559	595	842	10
aceite	508	547	530	559	595	842	10
de	299	559	309	571	595	842	10
pescado,	312	559	346	571	595	842	10
se	349	559	357	571	595	842	10
han	360	559	375	571	595	842	10
encontrado	378	559	422	571	595	842	10
importantes	425	559	473	571	595	842	10
cantidades	476	559	518	571	595	842	10
de	521	559	530	571	595	842	10
EPA,	299	571	317	583	595	842	10
DHA	318	571	336	583	595	842	10
y	338	571	342	583	595	842	10
DPA,	344	571	362	583	595	842	10
estableciéndose	364	571	424	583	595	842	10
un	426	571	435	583	595	842	10
efecto	437	571	461	583	595	842	10
dosis	462	571	481	583	595	842	10
dependiente	483	571	530	583	595	842	10
(Tabla	299	583	323	595	595	842	10
5).	326	583	336	595	595	842	10
El	339	583	346	595	595	842	10
bajo	349	583	366	595	595	842	10
consumo	369	583	404	595	595	842	10
de	407	583	417	595	595	842	10
pescado	420	583	452	595	595	842	10
determina	455	583	495	595	595	842	10
ingestas	498	583	530	595	595	842	10
Tabla	54	622	75	633	595	842	10
5.	77	622	84	633	595	842	10
Antividad	86	622	122	633	595	842	10
antiinflamatoria	123	622	183	633	595	842	10
de	185	622	194	633	595	842	10
pescados	196	622	231	633	595	842	10
azules.	232	622	258	633	595	842	10
Nombre	54	650	86	662	595	842	10
y	88	650	93	662	595	842	10
especie	95	650	124	662	595	842	10
Fuente	129	650	157	662	595	842	10
nutrientes	158	650	199	662	595	842	10
Tipos	207	650	228	662	595	842	10
de	230	650	239	662	595	842	10
fitoquímicos	241	650	289	662	595	842	10
Forma	295	650	321	662	595	842	10
de	322	650	332	662	595	842	10
ingesta	334	650	363	662	595	842	10
-	57	673	60	683	595	842	10
Bonito	64	673	85	683	595	842	10
-	126	673	129	683	595	842	10
Proteína	133	673	161	683	595	842	10
y	162	673	166	683	595	842	10
Sarda	59	683	77	693	595	842	10
Sarda	78	683	97	693	595	842	10
aminoácidos;	133	683	176	693	595	842	10
Arginina,	133	693	162	703	595	842	10
ácido	164	693	181	703	595	842	10
-	57	693	60	703	595	842	10
Jurel	64	693	79	703	595	842	10
aspártico,	133	703	165	713	595	842	10
ácido	166	703	183	713	595	842	10
Trachurus	58	703	89	713	595	842	10
murphyi	91	703	117	713	595	842	10
glutámico,	133	713	167	723	595	842	10
glicina,	169	713	191	723	595	842	10
-	57	713	60	723	595	842	10
Caballa	64	713	88	723	595	842	10
leucina,	133	723	158	733	595	842	10
lisina	159	723	176	733	595	842	10
Scomber	59	723	87	733	595	842	10
japonicus	89	723	118	733	595	842	10
peruanus	59	733	88	743	595	842	10
-	126	733	129	743	595	842	10
AGE	133	733	148	743	595	842	10
-	126	743	129	753	595	842	10
Magnesio,	133	743	166	753	595	842	10
sodio,	168	743	187	753	595	842	10
potasio	133	753	157	763	595	842	10
-	126	763	129	773	595	842	10
Retinol,	133	763	158	773	595	842	10
carotenoides	160	763	201	773	595	842	10
-	207	673	210	683	595	842	10
-	207	683	210	693	595	842	10
-	207	693	210	703	595	842	10
-	207	703	210	713	595	842	10
EPA,	214	673	229	683	595	842	10
DHA	230	673	246	683	595	842	10
-	295	673	298	683	595	842	10
30-35%	302	673	325	683	595	842	10
contenido	326	673	358	683	595	842	10
energético	302	683	336	693	595	842	10
total,	337	683	354	693	595	842	10
Esteroides	214	683	247	693	595	842	10
marinos	249	683	274	693	595	842	10
equivalente	302	693	339	703	595	842	10
a	340	693	344	703	595	842	10
500	345	693	357	703	595	842	10
Fenoles	214	693	239	703	595	842	10
mg/d	302	703	318	713	595	842	10
Carotenoides;	214	703	258	713	595	842	10
astaxantina,fucoxantina	214	713	289	723	595	842	10
Mecanismos	387	645	435	657	595	842	10
antiinflamatorios	377	655	444	667	595	842	10
Referencia	472	645	513	657	595	842	10
bibliográfica	468	655	517	667	595	842	10
-	369	673	372	683	595	842	10
Reduce	376	673	399	683	595	842	10
≤	401	673	405	683	595	842	10
90%	406	673	420	683	595	842	10
-	458	673	461	683	595	842	10
Al-Attas,	465	673	493	683	595	842	10
2014	495	673	510	683	595	842	10
[96]	512	673	524	683	595	842	10
producción	376	683	411	693	595	842	10
-	458	683	461	693	595	842	10
James,	465	683	487	693	595	842	10
2000	489	683	504	693	595	842	10
[97]	506	683	518	693	595	842	10
de	376	693	384	703	595	842	10
citoquinas	385	693	418	703	595	842	10
proinflamatorias.	376	703	430	713	595	842	10
-	369	713	372	723	595	842	10
Inhibidor	376	713	404	723	595	842	10
competitivo	406	713	444	723	595	842	10
de	376	723	384	733	595	842	10
la	385	723	391	733	595	842	10
conversión	393	723	427	733	595	842	10
del	428	723	438	733	595	842	10
AA	439	723	449	733	595	842	10
a	376	733	380	743	595	842	10
PGE2	381	733	399	743	595	842	10
y	400	733	404	743	595	842	10
LTB4.	406	733	423	743	595	842	10
-	369	743	372	753	595	842	10
Inhibe	376	743	396	753	595	842	10
COX	397	743	411	753	595	842	10
-	369	753	372	763	595	842	10
Interfiere	376	753	405	763	595	842	10
con	407	753	418	763	595	842	10
expresión	420	753	450	763	595	842	10
FNkB	376	763	393	773	595	842	10
Acta	390	802	408	814	595	842	10
Med	410	802	428	814	595	842	10
Peru.	430	802	451	814	595	842	10
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	10
59	542	803	553	816	595	842	10
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	11
L,	124	47	129	57	595	842	11
Francisco	131	47	158	57	595	842	11
Gonzáles	159	47	186	57	595	842	11
G.	187	47	194	57	595	842	11
Alimentos	429	47	459	57	595	842	11
con	460	47	471	57	595	842	11
efecto	472	47	491	57	595	842	11
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	11
Tabla	65	77	86	89	595	842	11
6.	88	77	96	89	595	842	11
Actividad	98	77	133	89	595	842	11
antiinflamatoria	134	77	194	89	595	842	11
de	196	77	205	89	595	842	11
algunas	207	77	236	89	595	842	11
especias.	238	77	271	89	595	842	11
Fuente	158	101	185	113	595	842	11
de	187	101	197	113	595	842	11
nutrientes	157	111	197	123	595	842	11
Nombre	70	106	102	118	595	842	11
científico	104	106	140	118	595	842	11
Tipos	211	106	232	118	595	842	11
de	234	106	244	118	595	842	11
fitoquímicos	245	106	294	118	595	842	11
Forma	302	106	327	118	595	842	11
de	329	106	339	118	595	842	11
ingesta	341	106	369	118	595	842	11
Referencia	480	101	521	113	595	842	11
bibliográfica	477	111	525	123	595	842	11
Te	69	128	76	139	595	842	11
verde	78	128	95	139	595	842	11
Thea	69	138	84	149	595	842	11
Sinensis	86	138	112	149	595	842	11
-	147	128	150	139	595	842	11
Niacina	154	128	178	139	595	842	11
-	298	128	300	139	595	842	11
Decocción	305	128	338	139	595	842	11
270	339	128	350	139	595	842	11
a	352	128	355	139	595	842	11
1200	357	128	372	139	595	842	11
-	213	128	215	139	595	842	11
Flavonoides	220	128	257	139	595	842	11
mg/dia	305	138	327	149	595	842	11
(humanos).	328	138	364	149	595	842	11
-	213	138	215	149	595	842	11
Flavanoles;	220	138	255	149	595	842	11
-	298	148	300	159	595	842	11
Dosis	305	148	322	159	595	842	11
6	323	148	327	159	595	842	11
-10	329	148	339	159	595	842	11
tazas	340	148	357	159	595	842	11
catequinas,	220	148	256	159	595	842	11
extracto	305	158	331	169	595	842	11
té	333	158	339	169	595	842	11
por	341	158	351	169	595	842	11
epicatequinas,	220	158	265	169	595	842	11
periodos	305	168	332	179	595	842	11
>	334	168	338	179	595	842	11
12	339	168	347	179	595	842	11
meses	348	168	368	179	595	842	11
epigalocatequinas	220	168	277	179	595	842	11
-	213	178	215	189	595	842	11
Ácidos	220	178	241	189	595	842	11
OH-cinámicos;	242	178	289	189	595	842	11
cafeína,	220	188	245	199	595	842	11
teobromina,	246	188	285	199	595	842	11
teaflavina,	220	198	253	209	595	842	11
teofilina.	254	198	282	209	595	842	11
-	213	208	215	219	595	842	11
Ácidos	220	208	241	219	595	842	11
fenólicos;	242	208	272	219	595	842	11
gálico	273	208	292	219	595	842	11
Sherry,2011	464	128	501	139	595	842	11
[98]	502	128	515	139	595	842	11
-	380	128	382	139	595	842	11
Inhibe	387	128	407	139	595	842	11
MIF.	408	128	422	139	595	842	11
Axling,	464	138	486	149	595	842	11
2012	487	138	502	149	595	842	11
[99]	504	138	516	149	595	842	11
-	380	138	382	149	595	842	11
Modula	387	138	411	149	595	842	11
microbiota	412	138	447	149	595	842	11
Cabrera,	464	148	491	159	595	842	11
2006	492	148	508	159	595	842	11
[100]	509	148	525	159	595	842	11
intestinal.	387	148	418	159	595	842	11
-	380	158	382	169	595	842	11
Atenúa	387	158	410	169	595	842	11
inflamación	412	158	448	169	595	842	11
ejercida	387	168	412	179	595	842	11
por	413	168	424	179	595	842	11
dietas	426	168	445	179	595	842	11
altas	387	178	402	189	595	842	11
en	403	178	411	189	595	842	11
grasa	413	178	430	189	595	842	11
-	380	188	382	199	595	842	11
Inhibe	387	188	407	199	595	842	11
IL1β,	408	188	424	199	595	842	11
TNFα,	425	188	444	199	595	842	11
IL6	446	188	456	199	595	842	11
y	387	198	391	209	595	842	11
PGE2	392	198	410	209	595	842	11
Palillo	69	224	88	234	595	842	11
Cúrcuma	69	234	97	244	595	842	11
Llonga	99	234	120	244	595	842	11
linn	122	234	133	244	595	842	11
-	147	224	150	234	595	842	11
-	147	234	150	244	595	842	11
-	147	244	150	254	595	842	11
-	147	254	150	264	595	842	11
-	213	224	215	234	595	842	11
Polifenol	220	224	247	234	595	842	11
lipofílico/	249	224	278	234	595	842	11
Curcumina	220	234	254	244	595	842	11
-	213	244	215	254	595	842	11
Ácidos	220	244	241	254	595	842	11
triterpénicos	242	244	283	254	595	842	11
-	298	224	300	234	595	842	11
Extracto	305	224	331	234	595	842	11
a	333	224	337	234	595	842	11
dosis	338	224	354	234	595	842	11
de	356	224	364	234	595	842	11
2-10g	305	234	323	244	595	842	11
diarios,	324	234	347	244	595	842	11
según	349	234	368	244	595	842	11
tolerancia.	305	244	338	254	595	842	11
-	380	224	383	234	595	842	11
InhibeCOX2,	387	224	427	234	595	842	11
LOX,	429	224	444	234	595	842	11
FNkB,	387	234	406	244	595	842	11
sON,	408	234	424	244	595	842	11
ON,	425	234	438	244	595	842	11
IFNᵞ,	440	234	456	244	595	842	11
TNFα,	387	244	407	254	595	842	11
linfocitos	408	244	437	254	595	842	11
NK.	439	244	451	254	595	842	11
-	380	254	383	264	595	842	11
Reduce	387	254	410	264	595	842	11
PCR,	412	254	427	264	595	842	11
IL1β,	429	254	444	264	595	842	11
IL6,	446	254	458	264	595	842	11
sVCAM.	387	264	412	274	595	842	11
-	380	274	383	284	595	842	11
Activación	387	274	420	284	595	842	11
de	422	274	430	284	595	842	11
ARE,	431	274	446	284	595	842	11
HO-1.	387	284	406	294	595	842	11
Scapagnini,	464	224	500	234	595	842	11
2011	502	224	517	234	595	842	11
[101]	518	224	534	234	595	842	11
Belcaro,	464	234	489	244	595	842	11
2010	491	234	506	244	595	842	11
[102]	508	234	524	244	595	842	11
Vogl,	464	244	480	254	595	842	11
2013	481	244	496	254	595	842	11
[103]	497	244	513	254	595	842	11
Bisht	464	254	480	264	595	842	11
K,	481	254	488	264	595	842	11
2010	489	254	504	264	595	842	11
[104]	506	254	522	264	595	842	11
Stevia	69	299	88	309	595	842	11
Rebaudiana	69	309	106	319	595	842	11
Bertoni	108	309	131	319	595	842	11
-	148	299	150	309	595	842	11
Magnesio	155	299	185	309	595	842	11
-	148	309	150	319	595	842	11
Zinc	155	309	168	319	595	842	11
-	148	319	150	329	595	842	11
Vitamina	155	319	183	329	595	842	11
A	184	319	189	329	595	842	11
-	213	299	215	309	595	842	11
Diterpeno	220	299	252	309	595	842	11
glucósido,	253	299	285	309	595	842	11
terpenos	220	309	248	319	595	842	11
-	213	319	215	329	595	842	11
Esteviósido	220	319	256	329	595	842	11
-	298	299	300	309	595	842	11
Suplemento	305	299	344	309	595	842	11
dietario	345	299	370	309	595	842	11
750	305	309	315	319	595	842	11
mg/Kg	317	309	338	319	595	842	11
peso	339	309	354	319	595	842	11
por	356	309	367	319	595	842	11
día	305	319	314	329	595	842	11
en	316	319	324	329	595	842	11
4	325	319	329	329	595	842	11
semanas	331	319	359	329	595	842	11
de	360	319	368	329	595	842	11
tratamiento	305	329	343	339	595	842	11
-	380	299	383	309	595	842	11
Inhibe	387	299	407	309	595	842	11
FNkB	408	299	426	309	595	842	11
-	380	309	383	319	595	842	11
Inhibe	387	309	407	319	595	842	11
citoquinas	408	309	441	319	595	842	11
proinflamatorias,	387	319	441	329	595	842	11
vía	387	329	396	339	595	842	11
inhibición	398	329	428	339	595	842	11
de	430	329	438	339	595	842	11
activación	387	339	419	349	595	842	11
proteínas	421	339	450	349	595	842	11
quinasa	387	349	411	359	595	842	11
ERK,	413	349	428	359	595	842	11
JNK,	430	349	445	359	595	842	11
MAPK/	387	359	409	369	595	842	11
P38	411	359	423	369	595	842	11
Fengyang,	464	299	497	309	595	842	11
2012	498	299	513	309	595	842	11
[105]	515	299	531	309	595	842	11
Chatsudthipong,	464	309	517	319	595	842	11
2009	518	309	534	319	595	842	11
[106]	464	319	480	329	595	842	11
Bunprajun,	464	329	498	339	595	842	11
2012	500	329	515	339	595	842	11
[107]	516	329	532	339	595	842	11
Vitamina	154	224	183	234	595	842	11
E	185	224	189	234	595	842	11
Magnesio	154	234	185	244	595	842	11
Fosforo	154	244	179	254	595	842	11
Potasio	154	254	178	264	595	842	11
<0,2	65	392	81	404	595	842	11
g/d,	84	392	98	404	595	842	11
en	100	392	110	404	595	842	11
tanto	112	392	132	404	595	842	11
que	134	392	148	404	595	842	11
una	151	392	164	404	595	842	11
porción	167	392	195	404	595	842	11
de	197	392	207	404	595	842	11
pescado	209	392	240	404	595	842	11
puede	242	392	265	404	595	842	11
proveer	268	392	296	404	595	842	11
cerca	65	404	85	416	595	842	11
de	87	404	96	416	595	842	11
0,2-0,3	98	404	124	416	595	842	11
g/d,	126	404	140	416	595	842	11
pero	142	404	159	416	595	842	11
el	161	404	167	416	595	842	11
consumo	169	404	203	416	595	842	11
de	205	404	215	416	595	842	11
caballa,	216	404	245	416	595	842	11
jurel	247	404	263	416	595	842	11
o	265	404	270	416	595	842	11
bonito	272	404	296	416	595	842	11
aseguraría	65	416	104	428	595	842	11
ingestas	107	416	138	428	595	842	11
entre	140	416	160	428	595	842	11
1,5	163	416	173	428	595	842	11
a	176	416	180	428	595	842	11
3	183	416	187	428	595	842	11
g/d.	190	416	204	428	595	842	11
Ensayos	207	416	237	428	595	842	11
con	240	416	253	428	595	842	11
2,1g	256	416	272	428	595	842	11
EPA	274	416	289	428	595	842	11
y	292	416	296	428	595	842	11
1,1g	65	428	80	440	595	842	11
DHA,	83	428	103	440	595	842	11
demostraron	106	428	154	440	595	842	11
una	157	428	171	440	595	842	11
reducción	173	428	209	440	595	842	11
en	212	428	221	440	595	842	11
el	224	428	230	440	595	842	11
contenido	233	428	271	440	595	842	11
de	273	428	283	440	595	842	11
AA	285	428	296	440	595	842	11
y	65	440	70	452	595	842	11
aumento	72	440	106	452	595	842	11
de	109	440	118	452	595	842	11
EPA	121	440	136	452	595	842	11
en	139	440	148	452	595	842	11
células	151	440	176	452	595	842	11
mononucleares	179	440	236	452	595	842	11
humanas	239	440	273	452	595	842	11
en	276	440	285	452	595	842	11
12	288	440	296	452	595	842	11
semanas,	65	452	100	464	595	842	11
con	102	452	115	464	595	842	11
inhibición	116	452	152	464	595	842	11
en	154	452	163	464	595	842	11
la	164	452	171	464	595	842	11
transcripción	172	452	220	464	595	842	11
del	222	452	233	464	595	842	11
FNkB,	234	452	257	464	595	842	11
activación	259	452	296	464	595	842	11
de	65	464	75	476	595	842	11
la	76	464	83	476	595	842	11
transcripción	85	464	133	476	595	842	11
de	135	464	145	476	595	842	11
PPARγ	147	464	172	476	595	842	11
y	174	464	178	476	595	842	11
unión	180	464	201	476	595	842	11
al	203	464	209	476	595	842	11
receptor	211	464	243	476	595	842	11
de	245	464	254	476	595	842	11
la	256	464	263	476	595	842	11
proteína	265	464	296	476	595	842	11
G,	65	476	74	488	595	842	11
para	75	476	92	488	595	842	11
facilitar	94	476	122	488	595	842	11
la	124	476	130	488	595	842	11
incorporación	132	476	183	488	595	842	11
de	185	476	194	488	595	842	11
fosfolípidos	196	476	239	488	595	842	11
a	241	476	245	488	595	842	11
la	247	476	254	488	595	842	11
membrana	255	476	296	488	595	842	11
mejorando	65	488	106	500	595	842	11
su	108	488	116	500	595	842	11
fluidez	118	488	143	500	595	842	11
y	144	488	149	500	595	842	11
funcionalidad	151	488	201	500	595	842	11
[109].	203	488	224	500	595	842	11
ESPECIAS	65	518	114	531	595	842	11
La	65	536	74	548	595	842	11
comida	77	536	105	548	595	842	11
peruana	108	536	139	548	595	842	11
es	141	536	150	548	595	842	11
reconocida	152	536	194	548	595	842	11
por	197	536	210	548	595	842	11
el	212	536	219	548	595	842	11
uso	222	536	235	548	595	842	11
de	238	536	247	548	595	842	11
importantes	250	536	296	548	595	842	11
cantidades	65	548	106	560	595	842	11
de	109	548	119	560	595	842	11
condimentos,	121	548	173	560	595	842	11
los	176	548	187	560	595	842	11
mismos	189	548	219	560	595	842	11
que	222	548	236	560	595	842	11
son	239	548	252	560	595	842	11
empleados	255	548	296	560	595	842	11
en	65	560	74	572	595	842	11
pequeñas	76	560	112	572	595	842	11
cantidades	114	560	154	572	595	842	11
como	156	560	177	572	595	842	11
saborizantes	179	560	226	572	595	842	11
y	227	560	232	572	595	842	11
colorantes.	233	560	275	572	595	842	11
Estas	276	560	296	572	595	842	11
especias	65	572	98	584	595	842	11
son	102	572	115	584	595	842	11
compuestos	119	572	166	584	595	842	11
fenólicos	169	572	205	584	595	842	11
que	208	572	223	584	595	842	11
se	226	572	234	584	595	842	11
constituyen	237	572	284	584	595	842	11
en	287	572	296	584	595	842	11
moduladores	65	584	114	596	595	842	11
de	116	584	126	596	595	842	11
la	128	584	135	596	595	842	11
respuesta	137	584	173	596	595	842	11
antiinflamatoria.	175	584	238	596	595	842	11
La	240	584	249	596	595	842	11
información	251	584	296	596	595	842	11
científica	65	596	100	608	595	842	11
generada	103	596	139	608	595	842	11
es	142	596	150	608	595	842	11
amplia,	153	596	182	608	595	842	11
y	184	596	189	608	595	842	11
se	192	596	200	608	595	842	11
tiene	203	596	222	608	595	842	11
que	225	596	240	608	595	842	11
el	242	596	249	608	595	842	11
mecanismo	252	596	296	608	595	842	11
de	65	608	75	620	595	842	11
acción	77	608	101	620	595	842	11
se	103	608	111	620	595	842	11
centra	113	608	137	620	595	842	11
en	139	608	148	620	595	842	11
el	151	608	157	620	595	842	11
hecho	160	608	182	620	595	842	11
de	185	608	194	620	595	842	11
que	196	608	210	620	595	842	11
los	212	608	223	620	595	842	11
polifenoles	225	608	266	620	595	842	11
pueden	268	608	296	620	595	842	11
generar	65	620	95	632	595	842	11
efecto	98	620	123	632	595	842	11
antiinflamatorio	126	620	189	632	595	842	11
sobre	192	620	214	632	595	842	11
la	217	620	223	632	595	842	11
base	227	620	244	632	595	842	11
de	248	620	257	632	595	842	11
su	260	620	269	632	595	842	11
efecto	272	620	296	632	595	842	11
antioxidante,	65	632	114	644	595	842	11
modulando	117	632	160	644	595	842	11
los	162	632	173	644	595	842	11
procesos	176	632	209	644	595	842	11
de	211	632	221	644	595	842	11
señalización	223	632	269	644	595	842	11
celular	272	632	296	644	595	842	11
durante	65	644	94	656	595	842	11
la	97	644	103	656	595	842	11
inflamación.	106	644	152	656	595	842	11
Se	154	644	163	656	595	842	11
ha	165	644	175	656	595	842	11
encontrado	177	644	220	656	595	842	11
que	222	644	236	656	595	842	11
justamente	238	644	281	656	595	842	11
son	283	644	296	656	595	842	11
los	65	656	76	668	595	842	11
condimentos,	79	656	130	668	595	842	11
especias	133	656	165	668	595	842	11
y	168	656	172	668	595	842	11
hierbas	175	656	202	668	595	842	11
las	205	656	215	668	595	842	11
que	218	656	232	668	595	842	11
tienen	235	656	259	668	595	842	11
un	262	656	271	668	595	842	11
poder	274	656	296	668	595	842	11
antioxidante	65	668	114	680	595	842	11
excepcionalmente	117	668	188	680	595	842	11
alto,	191	668	208	680	595	842	11
principalmente	211	668	270	680	595	842	11
en	273	668	282	680	595	842	11
los	285	668	296	680	595	842	11
productos	65	680	103	692	595	842	11
secos	106	680	127	692	595	842	11
y	130	680	134	692	595	842	11
se	137	680	145	692	595	842	11
establece	148	680	184	692	595	842	11
un	187	680	197	692	595	842	11
efecto	199	680	223	692	595	842	11
dosis	226	680	246	692	595	842	11
dependiente	248	680	296	692	595	842	11
[110]	65	692	84	704	595	842	11
(Tabla	85	692	108	704	595	842	11
6).	110	692	120	704	595	842	11
El	65	716	73	728	595	842	11
té	76	716	84	728	595	842	11
verde,	88	716	113	728	595	842	11
es	116	716	124	728	595	842	11
la	127	716	134	728	595	842	11
materia	137	716	168	728	595	842	11
prima	171	716	193	728	595	842	11
de	197	716	206	728	595	842	11
una	209	716	224	728	595	842	11
de	227	716	236	728	595	842	11
las	239	716	250	728	595	842	11
bebidas	253	716	284	728	595	842	11
de	287	716	296	728	595	842	11
consumo	65	728	100	740	595	842	11
más	103	728	119	740	595	842	11
antiguas	122	728	154	740	595	842	11
en	157	728	167	740	595	842	11
el	170	728	176	740	595	842	11
mundo.	179	728	209	740	595	842	11
Esta	212	728	228	740	595	842	11
especia	231	728	260	740	595	842	11
contiene	263	728	296	740	595	842	11
polifenoles	65	740	107	752	595	842	11
que	109	740	123	752	595	842	11
incluyen	125	740	156	752	595	842	11
flavanoles,	158	740	199	752	595	842	11
flavandioles,	201	740	248	752	595	842	11
flavonoides,	250	740	296	752	595	842	11
ácidos	65	752	90	764	595	842	11
fenólicos	93	752	129	764	595	842	11
y	132	752	136	764	595	842	11
catequinas,	139	752	184	764	595	842	11
que	187	752	202	764	595	842	11
una	205	752	219	764	595	842	11
vez	222	752	235	764	595	842	11
consumidas	238	752	285	764	595	842	11
se	288	752	296	764	595	842	11
absorben,	65	764	103	776	595	842	11
metabolizan,	105	764	155	776	595	842	11
metilan,	157	764	188	776	595	842	11
sulfatan	190	764	220	776	595	842	11
y	222	764	227	776	595	842	11
glucuronizan	229	764	277	776	595	842	11
para	279	764	296	776	595	842	11
60	42	803	53	816	595	842	11
Mecanismo	397	101	441	113	595	842	11
antiinflamatorio	387	111	450	123	595	842	11
Acta	75	802	94	814	595	842	11
Med	96	802	114	814	595	842	11
Peru.	116	802	136	814	595	842	11
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	11
ejercer	310	392	336	404	595	842	11
numerosos	338	392	380	404	595	842	11
efectos,	381	392	411	404	595	842	11
antiinflamatorios	413	392	477	404	595	842	11
y	479	392	483	404	595	842	11
principalmente	484	392	541	404	595	842	11
antioxidantes	310	404	362	416	595	842	11
con	365	404	378	416	595	842	11
dosis	381	404	400	416	595	842	11
muy	403	404	420	416	595	842	11
variables.	422	404	458	416	595	842	11
En	461	404	471	416	595	842	11
un	474	404	483	416	595	842	11
estudio	486	404	514	416	595	842	11
se	516	404	525	416	595	842	11
han	527	404	541	416	595	842	11
empleado	310	416	348	428	595	842	11
extractos	350	416	385	428	595	842	11
equivalentes	387	416	435	428	595	842	11
a	437	416	442	428	595	842	11
un	443	416	453	428	595	842	11
consumo	455	416	489	428	595	842	11
entre	491	416	511	428	595	842	11
6	513	416	518	428	595	842	11
a	520	416	524	428	595	842	11
más	526	416	541	428	595	842	11
de	310	428	320	440	595	842	11
10	322	428	331	440	595	842	11
tazas	333	428	353	440	595	842	11
de	356	428	365	440	595	842	11
té	368	428	375	440	595	842	11
por	378	428	390	440	595	842	11
día,	393	428	407	440	595	842	11
donde	409	428	433	440	595	842	11
el	436	428	442	440	595	842	11
periodo	445	428	474	440	595	842	11
de	476	428	486	440	595	842	11
ensayo	488	428	515	440	595	842	11
fue	517	428	530	440	595	842	11
de	532	428	541	440	595	842	11
12	310	440	319	452	595	842	11
meses	321	440	345	452	595	842	11
[98].	348	440	366	452	595	842	11
Los	368	440	381	452	595	842	11
resultados	384	440	423	452	595	842	11
mostraron	425	440	465	452	595	842	11
fuerte	467	440	490	452	595	842	11
inhibición	493	440	530	452	595	842	11
en	532	440	541	452	595	842	11
la	310	452	317	464	595	842	11
producción	318	452	360	464	595	842	11
de	362	452	371	464	595	842	11
citoquinas	373	452	412	464	595	842	11
proinflamatorias:	413	452	478	464	595	842	11
IL1β,	479	452	498	464	595	842	11
TNFα,	499	452	522	464	595	842	11
IL6	524	452	536	464	595	842	11
y	537	452	541	464	595	842	11
PE2	310	464	325	476	595	842	11
[111],	327	464	347	476	595	842	11
aunque	348	464	376	476	595	842	11
altas	378	464	396	476	595	842	11
concentraciones	397	464	458	476	595	842	11
de	460	464	469	476	595	842	11
epigalocatequinas.	471	464	541	476	595	842	11
En	310	476	320	488	595	842	11
otros	322	476	342	488	595	842	11
estudios	344	476	376	488	595	842	11
mostraron	378	476	418	488	595	842	11
efectos	420	476	448	488	595	842	11
prooxidantes	450	476	499	488	595	842	11
[112].	501	476	523	488	595	842	11
Esto	525	476	541	488	595	842	11
revela	310	488	334	500	595	842	11
la	336	488	343	500	595	842	11
necesidad	346	488	384	500	595	842	11
de	387	488	397	500	595	842	11
profundizar	399	488	444	500	595	842	11
más	447	488	462	500	595	842	11
los	465	488	476	500	595	842	11
estudios	479	488	511	500	595	842	11
usando	514	488	541	500	595	842	11
protocolos	310	500	351	512	595	842	11
adecuadamente	353	500	414	512	595	842	11
diseñados.	416	500	457	512	595	842	11
La	310	524	320	536	595	842	11
curcumina	321	524	360	536	595	842	11
es	361	524	369	536	595	842	11
un	370	524	380	536	595	842	11
ácido	381	524	400	536	595	842	11
hidroxicinámico,	401	524	462	536	595	842	11
principal	463	524	494	536	595	842	11
componente	495	524	541	536	595	842	11
de	310	536	320	548	595	842	11
otro	323	536	340	548	595	842	11
de	343	536	352	548	595	842	11
los	355	536	366	548	595	842	11
condimentos	370	536	421	548	595	842	11
de	424	536	433	548	595	842	11
amplia	437	536	463	548	595	842	11
utilización	466	536	506	548	595	842	11
como	510	536	531	548	595	842	11
el	535	536	541	548	595	842	11
palillo.	310	548	335	560	595	842	11
Es	337	548	346	560	595	842	11
una	348	548	362	560	595	842	11
de	365	548	374	560	595	842	11
las	376	548	386	560	595	842	11
especias	389	548	420	560	595	842	11
que	422	548	436	560	595	842	11
mayores	439	548	471	560	595	842	11
efectos	473	548	500	560	595	842	11
determina	503	548	541	560	595	842	11
como	310	560	331	572	595	842	11
antioxidante,	333	560	383	572	595	842	11
antiinflamatorio	385	560	445	572	595	842	11
y	447	560	451	572	595	842	11
analgésico	453	560	492	572	595	842	11
[113].	494	560	514	572	595	842	11
Se	516	560	526	572	595	842	11
han	527	560	541	572	595	842	11
ensayado	310	572	346	584	595	842	11
tratamientos	348	572	396	584	595	842	11
prolongados	398	572	444	584	595	842	11
de	446	572	455	584	595	842	11
8	457	572	461	584	595	842	11
meses	463	572	486	584	595	842	11
con	488	572	502	584	595	842	11
200	503	572	517	584	595	842	11
mg	518	572	531	584	595	842	11
de	532	572	541	584	595	842	11
extracto	310	584	341	596	595	842	11
de	344	584	353	596	595	842	11
curcumina,	356	584	397	596	595	842	11
lográndose	399	584	441	596	595	842	11
un	443	584	453	596	595	842	11
efecto	455	584	479	596	595	842	11
antiinflamatorio	481	584	541	596	595	842	11
por	310	596	323	608	595	842	11
disminución	326	596	372	608	595	842	11
de	375	596	384	608	595	842	11
IL1β,	387	596	406	608	595	842	11
IL6,	409	596	423	608	595	842	11
sVCAM	426	596	453	608	595	842	11
y	456	596	461	608	595	842	11
PCR	463	596	479	608	595	842	11
[102]	482	596	501	608	595	842	11
activando	504	596	541	608	595	842	11
múltiples	310	608	346	620	595	842	11
genes	349	608	371	620	595	842	11
de	374	608	383	620	595	842	11
defensa,	386	608	419	620	595	842	11
como	422	608	443	620	595	842	11
la	446	608	453	620	595	842	11
HO-1	455	608	475	620	595	842	11
a	478	608	483	620	595	842	11
diferente	486	608	521	620	595	842	11
nivel	523	608	541	620	595	842	11
celular	310	620	335	632	595	842	11
activando	338	620	375	632	595	842	11
factores	377	620	408	632	595	842	11
NrF-E2	411	620	437	632	595	842	11
y	440	620	444	632	595	842	11
ARE,	447	620	465	632	595	842	11
constituyéndose	468	620	529	632	595	842	11
en	532	620	541	632	595	842	11
un	310	632	320	644	595	842	11
factor	323	632	345	644	595	842	11
protectivo	348	632	388	644	595	842	11
contra	390	632	415	644	595	842	11
la	418	632	424	644	595	842	11
inflamación,	427	632	474	644	595	842	11
daño	477	632	496	644	595	842	11
oxidativo	499	632	534	644	595	842	11
y	537	632	541	644	595	842	11
muerte	310	644	338	656	595	842	11
celular	340	644	364	656	595	842	11
[101].	366	644	387	656	595	842	11
Dosis	389	644	409	656	595	842	11
de	411	644	421	656	595	842	11
2-10	423	644	439	656	595	842	11
g/d	441	644	453	656	595	842	11
de	455	644	464	656	595	842	11
cúrcuma	466	644	498	656	595	842	11
doméstica,	500	644	541	656	595	842	11
por	310	656	323	668	595	842	11
periodos	326	656	359	668	595	842	11
>	362	656	367	668	595	842	11
6	370	656	375	668	595	842	11
semanas,	378	656	414	668	595	842	11
ejerce	417	656	440	668	595	842	11
similares	443	656	477	668	595	842	11
efectos,	480	656	510	668	595	842	11
aunque	513	656	541	668	595	842	11
depende	310	668	343	680	595	842	11
de	345	668	354	680	595	842	11
la	356	668	362	680	595	842	11
tolerancia	364	668	401	680	595	842	11
[113].	403	668	423	680	595	842	11
Otra	310	692	328	704	595	842	11
de	331	692	340	704	595	842	11
las	343	692	353	704	595	842	11
especias	356	692	388	704	595	842	11
de	391	692	401	704	595	842	11
amplio	404	692	430	704	595	842	11
uso,	433	692	448	704	595	842	11
es	451	692	459	704	595	842	11
la	462	692	469	704	595	842	11
estevia,	472	692	502	704	595	842	11
en	505	692	514	704	595	842	11
hoja	517	692	534	704	595	842	11
o	537	692	541	704	595	842	11
polvo,	310	704	334	716	595	842	11
que	335	704	349	716	595	842	11
es	351	704	359	716	595	842	11
un	361	704	370	716	595	842	11
endulzante	372	704	414	716	595	842	11
natural	416	704	443	716	595	842	11
no	444	704	454	716	595	842	11
calórico,	455	704	487	716	595	842	11
250-300	489	704	519	716	595	842	11
veces	520	704	541	716	595	842	11
más	310	716	326	728	595	842	11
dulce	328	716	348	728	595	842	11
que	350	716	364	728	595	842	11
la	365	716	372	728	595	842	11
sacarosa.	373	716	409	728	595	842	11
El	410	716	417	728	595	842	11
principio	419	716	452	728	595	842	11
activo	453	716	476	728	595	842	11
es	478	716	486	728	595	842	11
el	488	716	494	728	595	842	11
esteviósido,	496	716	541	728	595	842	11
un	310	728	320	740	595	842	11
diterpeno	323	728	362	740	595	842	11
glucósido	366	728	404	740	595	842	11
que	407	728	421	740	595	842	11
a	425	728	429	740	595	842	11
nivel	432	728	451	740	595	842	11
intestinal	454	728	492	740	595	842	11
se	495	728	503	740	595	842	11
modifica	507	728	541	740	595	842	11
a	310	740	315	752	595	842	11
esteviol,	318	740	351	752	595	842	11
ejerce	354	740	378	752	595	842	11
un	381	740	391	752	595	842	11
efecto	394	740	419	752	595	842	11
antiinflamatorio	422	740	486	752	595	842	11
inhibiendo	490	740	531	752	595	842	11
la	535	740	541	752	595	842	11
activación	310	752	349	764	595	842	11
del	352	752	364	764	595	842	11
FNkB	367	752	388	764	595	842	11
vía	391	752	401	764	595	842	11
IkB	404	752	417	764	595	842	11
y	420	752	424	764	595	842	11
la	427	752	433	764	595	842	11
señalización	436	752	483	764	595	842	11
mitogénica	486	752	529	764	595	842	11
de	532	752	541	764	595	842	11
las	310	764	321	776	595	842	11
proteínas	323	764	359	776	595	842	11
kinasa	361	764	385	776	595	842	11
(ERK,	387	764	408	776	595	842	11
JNK	410	764	426	776	595	842	11
y	428	764	432	776	595	842	11
P38)	434	764	451	776	595	842	11
en	453	764	463	776	595	842	11
células	465	764	491	776	595	842	11
monocíticas,	493	764	541	776	595	842	11
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	12
L,	112	47	118	57	595	842	12
Francisco	119	47	147	57	595	842	12
Gonzáles	148	47	175	57	595	842	12
G.	176	47	182	57	595	842	12
Alimentos	418	47	448	57	595	842	12
con	449	47	459	57	595	842	12
efecto	461	47	479	57	595	842	12
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	12
obstruyendo	54	77	101	89	595	842	12
el	102	77	109	89	595	842	12
proceso	110	77	139	89	595	842	12
transcripcional	141	77	195	89	595	842	12
y	196	77	201	89	595	842	12
regulando	202	77	240	89	595	842	12
la	241	77	247	89	595	842	12
liberación	248	77	285	89	595	842	12
de	54	89	63	101	595	842	12
citoquinas	65	89	104	101	595	842	12
proinflamatorias	106	89	169	101	595	842	12
[105];	171	89	192	101	595	842	12
además	194	89	224	101	595	842	12
aún	226	89	240	101	595	842	12
a	242	89	246	101	595	842	12
pequeñas	248	89	285	101	595	842	12
dosis	54	101	73	113	595	842	12
inhibe	75	101	98	113	595	842	12
la	99	101	106	113	595	842	12
absorción	107	101	144	113	595	842	12
de	145	101	155	113	595	842	12
la	156	101	163	113	595	842	12
glucosa	164	101	193	113	595	842	12
en	194	101	204	113	595	842	12
un	205	101	214	113	595	842	12
40%	216	101	233	113	595	842	12
por	234	101	247	113	595	842	12
reducción	248	101	285	113	595	842	12
en	54	113	63	125	595	842	12
el	65	113	72	125	595	842	12
contenido	74	113	112	125	595	842	12
de	114	113	123	125	595	842	12
ATP	125	113	141	125	595	842	12
en	143	113	152	125	595	842	12
la	154	113	160	125	595	842	12
mucosa	162	113	192	125	595	842	12
del	194	113	205	125	595	842	12
intestino	207	113	241	125	595	842	12
[106].	243	113	265	125	595	842	12
REFERENCIAS	299	76	380	93	595	842	12
BIBLIOGRÁFICAS	382	76	482	93	595	842	12
Es	54	137	63	149	595	842	12
conocida	66	137	100	149	595	842	12
la	103	137	110	149	595	842	12
actividad	113	137	148	149	595	842	12
antioxidante	151	137	200	149	595	842	12
y	203	137	207	149	595	842	12
antiinflamatoria	210	137	272	149	595	842	12
de	275	137	285	149	595	842	12
otras	54	149	73	161	595	842	12
especias	75	149	107	161	595	842	12
empleadas	109	149	150	161	595	842	12
masivamente	152	149	203	161	595	842	12
en	205	149	215	161	595	842	12
la	217	149	224	161	595	842	12
cocina,	226	149	252	161	595	842	12
como	255	149	276	161	595	842	12
la	278	149	285	161	595	842	12
canela,	54	161	80	173	595	842	12
pimienta,	83	161	118	173	595	842	12
clavos	120	161	143	173	595	842	12
de	146	161	155	173	595	842	12
olor,	157	161	174	173	595	842	12
orégano,	176	161	210	173	595	842	12
romero,	212	161	242	173	595	842	12
llantén;	244	161	272	173	595	842	12
sin	274	161	285	173	595	842	12
embargo,	54	173	90	185	595	842	12
el	91	173	98	185	595	842	12
efecto	99	173	123	185	595	842	12
es	124	173	133	185	595	842	12
dosis	134	173	153	185	595	842	12
dependiente,	154	173	204	185	595	842	12
donde	205	173	229	185	595	842	12
la	230	173	237	185	595	842	12
tolerancia	238	173	275	185	595	842	12
es	277	173	285	185	595	842	12
un	54	185	63	197	595	842	12
factor	65	185	87	197	595	842	12
de	88	185	97	197	595	842	12
importancia	99	185	143	197	595	842	12
en	145	185	154	197	595	842	12
la	155	185	162	197	595	842	12
adherencia	163	185	204	197	595	842	12
al	205	185	212	197	595	842	12
tratamiento.	213	185	260	197	595	842	12
El	261	185	268	197	595	842	12
reto	270	185	285	197	595	842	12
está	54	197	70	209	595	842	12
en	72	197	81	209	595	842	12
incorporar	84	197	122	209	595	842	12
el	125	197	131	209	595	842	12
conocimiento	134	197	185	209	595	842	12
generado,	187	197	225	209	595	842	12
en	228	197	237	209	595	842	12
el	239	197	246	209	595	842	12
diseño	249	197	273	209	595	842	12
de	276	197	285	209	595	842	12
intervenciones	54	209	108	221	595	842	12
dietarias,	110	209	145	221	595	842	12
que	146	209	160	221	595	842	12
permitan	162	209	196	221	595	842	12
el	198	209	204	221	595	842	12
logro	206	209	226	221	595	842	12
de	227	209	237	221	595	842	12
los	239	209	249	221	595	842	12
objetivos	251	209	285	221	595	842	12
asociados	54	221	90	233	595	842	12
a	92	221	97	233	595	842	12
la	98	221	105	233	595	842	12
antiinflamación.	107	221	167	233	595	842	12
2.	299	136	305	147	595	842	12
Medina	314	136	340	147	595	842	12
A,	342	136	349	147	595	842	12
Casas	352	136	371	147	595	842	12
R,	374	136	381	147	595	842	12
Tressserra	383	136	418	147	595	842	12
A,	420	136	428	147	595	842	12
Ros	431	136	443	147	595	842	12
E,	446	136	452	147	595	842	12
Martínez	455	136	486	147	595	842	12
MA,	488	136	502	147	595	842	12
Fitó	505	136	519	147	595	842	12
M,	521	136	530	147	595	842	12
et	315	146	322	157	595	842	12
al.	325	146	333	157	595	842	12
Polyphenol	335	146	374	157	595	842	12
intake	377	146	398	157	595	842	12
from	400	146	417	157	595	842	12
a	420	146	424	157	595	842	12
Mediterranean	426	146	477	157	595	842	12
diet	480	146	493	157	595	842	12
decreases	496	146	530	157	595	842	12
inflammatory	315	156	360	167	595	842	12
biomarkers	361	156	398	167	595	842	12
related	399	156	422	167	595	842	12
to	423	156	430	167	595	842	12
atherosclerosis:	432	156	483	167	595	842	12
A	484	156	489	167	595	842	12
sub-study	490	156	522	167	595	842	12
of	523	156	530	167	595	842	12
The	315	166	328	177	595	842	12
PREDIMED	329	166	367	177	595	842	12
trial.	368	166	383	177	595	842	12
Br	384	166	391	177	595	842	12
J	392	166	395	177	595	842	12
Clin	396	166	409	177	595	842	12
Pharmacol.	410	166	448	177	595	842	12
2016	449	166	465	177	595	842	12
Apr	466	166	478	177	595	842	12
21.	479	166	489	177	595	842	12
doi:	490	166	502	177	595	842	12
10.1111/	504	166	530	177	595	842	12
bcp.12986.	315	176	352	187	595	842	12
COMENTARIOS	54	250	140	267	595	842	12
FINALES	143	250	192	267	595	842	12
La	54	275	63	287	595	842	12
alimentación,	66	275	119	287	595	842	12
no	122	275	132	287	595	842	12
solo	135	275	151	287	595	842	12
corresponde	154	275	202	287	595	842	12
al	205	275	212	287	595	842	12
acto	215	275	232	287	595	842	12
de	235	275	244	287	595	842	12
respuesta	247	275	285	287	595	842	12
al	54	287	61	299	595	842	12
hambre,	64	287	97	299	595	842	12
sino	100	287	116	299	595	842	12
a	120	287	124	299	595	842	12
la	127	287	134	299	595	842	12
práctica	137	287	169	299	595	842	12
de	172	287	182	299	595	842	12
consumo	185	287	221	299	595	842	12
de	224	287	233	299	595	842	12
nutrientes	237	287	277	299	595	842	12
y	281	287	285	299	595	842	12
substancias	54	299	96	311	595	842	12
necesarias	97	299	135	311	595	842	12
para	136	299	152	311	595	842	12
mantenerse	154	299	197	311	595	842	12
saludable.	198	299	235	311	595	842	12
La	236	299	245	311	595	842	12
naturaleza	246	299	285	311	595	842	12
nos	54	311	67	323	595	842	12
ofrece	68	311	92	323	595	842	12
una	93	311	107	323	595	842	12
diversidad	108	311	147	323	595	842	12
muy	148	311	165	323	595	842	12
grande	166	311	192	323	595	842	12
de	194	311	203	323	595	842	12
alimentos	204	311	241	323	595	842	12
con	242	311	256	323	595	842	12
un	257	311	267	323	595	842	12
gran	268	311	285	323	595	842	12
contenido	54	323	93	335	595	842	12
de	96	323	105	335	595	842	12
nutrientes	108	323	147	335	595	842	12
y	151	323	155	335	595	842	12
compuestos	158	323	204	335	595	842	12
activos:	207	323	237	335	595	842	12
polifenoles,	240	323	285	335	595	842	12
flavonoides,	54	335	99	347	595	842	12
carotenoides,	101	335	152	347	595	842	12
órgano	154	335	180	347	595	842	12
sulfurados,	182	335	223	347	595	842	12
entre	225	335	245	347	595	842	12
otros,	247	335	269	347	595	842	12
que	271	335	285	347	595	842	12
consumidos	54	347	98	359	595	842	12
de	99	347	108	359	595	842	12
forma	109	347	132	359	595	842	12
regular,	133	347	160	359	595	842	12
continua	162	347	194	359	595	842	12
y	195	347	199	359	595	842	12
dirigida,	200	347	230	359	595	842	12
pueden	231	347	259	359	595	842	12
inducir	260	347	285	359	595	842	12
procesos	54	359	86	371	595	842	12
moduladores	88	359	136	371	595	842	12
de	137	359	146	371	595	842	12
la	147	359	154	371	595	842	12
inflamación	155	359	198	371	595	842	12
como	199	359	220	371	595	842	12
forma	221	359	243	371	595	842	12
de	244	359	254	371	595	842	12
prevenir	255	359	285	371	595	842	12
enfermedades	54	371	108	383	595	842	12
asociadas	109	371	146	383	595	842	12
y	147	371	152	383	595	842	12
alcanzar	153	371	184	383	595	842	12
una	186	371	200	383	595	842	12
mejor	202	371	224	383	595	842	12
calidad	226	371	252	383	595	842	12
de	254	371	263	383	595	842	12
vida.	265	371	283	383	595	842	12
Uno	54	395	72	407	595	842	12
de	77	395	88	407	595	842	12
los	92	395	105	407	595	842	12
más	109	395	127	407	595	842	12
preocupantes	132	395	194	407	595	842	12
problemas	199	395	247	407	595	842	12
de	251	395	262	407	595	842	12
tipo	267	395	285	407	595	842	12
inflamatorio	54	407	104	419	595	842	12
no	106	407	117	419	595	842	12
infeccioso	118	407	159	419	595	842	12
es	161	407	170	419	595	842	12
el	171	407	178	419	595	842	12
cáncer.	180	407	209	419	595	842	12
En	211	407	221	419	595	842	12
la	223	407	230	419	595	842	12
actualidad	231	407	274	419	595	842	12
se	276	407	285	419	595	842	12
ha	54	419	64	431	595	842	12
acumulado	66	419	112	431	595	842	12
bastante	114	419	151	431	595	842	12
evidencia,	153	419	195	431	595	842	12
a	197	419	202	431	595	842	12
veces	204	419	227	431	595	842	12
no	229	419	240	431	595	842	12
suficiente,	242	419	285	431	595	842	12
que	54	431	70	443	595	842	12
asocian	73	431	106	443	595	842	12
determinados	109	431	169	443	595	842	12
productos	173	431	216	443	595	842	12
naturales	220	431	260	443	595	842	12
de	263	431	274	443	595	842	12
la	277	431	285	443	595	842	12
dieta	54	443	75	455	595	842	12
en	79	443	89	455	595	842	12
la	92	443	100	455	595	842	12
prevención	103	443	150	455	595	842	12
y	153	443	158	455	595	842	12
tratamiento	162	443	213	455	595	842	12
de	216	443	227	455	595	842	12
cáncer	230	443	258	455	595	842	12
como	261	443	285	455	595	842	12
por	54	455	68	467	595	842	12
ejemplo	71	455	104	467	595	842	12
del	107	455	120	467	595	842	12
hígado.	123	455	154	467	595	842	12
Entre	157	455	180	467	595	842	12
estas	183	455	204	467	595	842	12
figuran	207	455	236	467	595	842	12
las	239	455	250	467	595	842	12
uvas,	253	455	275	467	595	842	12
la	278	455	285	467	595	842	12
zarzaparrilla	54	467	104	479	595	842	12
negra	105	467	129	479	595	842	12
(Ribes	130	467	152	479	595	842	12
nigrum),	154	467	184	479	595	842	12
ciruela,	185	467	212	479	595	842	12
granada,	213	467	246	479	595	842	12
crucíferas,	247	467	285	479	595	842	12
vainita,	54	479	82	491	595	842	12
tomates,	85	479	119	491	595	842	12
espárragos,	122	479	167	491	595	842	12
ajos,	170	479	188	491	595	842	12
soya,	190	479	210	491	595	842	12
cúrcuma	213	479	246	491	595	842	12
(Curcuma	249	479	285	491	595	842	12
longa),	54	491	79	503	595	842	12
kion	81	491	97	503	595	842	12
(Zingiber	98	491	131	503	595	842	12
officinale),	132	491	170	503	595	842	12
el	172	491	179	503	595	842	12
salvado	181	491	213	503	595	842	12
y	215	491	219	503	595	842	12
algunos	221	491	254	503	595	842	12
macro-	255	491	285	503	595	842	12
hongos	54	503	84	515	595	842	12
comestibles.	86	503	138	515	595	842	12
Estos	139	503	162	515	595	842	12
productos	163	503	205	515	595	842	12
pueden	206	503	237	515	595	842	12
actuar	238	503	265	515	595	842	12
en	266	503	276	515	595	842	12
la	278	503	285	515	595	842	12
inmunomodulación	54	515	133	527	595	842	12
protegiendo	134	515	184	527	595	842	12
al	185	515	192	527	595	842	12
hígado	193	515	221	527	595	842	12
contra	222	515	249	527	595	842	12
el	250	515	257	527	595	842	12
cáncer	258	515	285	527	595	842	12
[114].	54	527	77	539	595	842	12
Un	78	527	89	539	595	842	12
compuesto	90	527	131	539	595	842	12
producido	133	527	170	539	595	842	12
en	171	527	181	539	595	842	12
las	182	527	192	539	595	842	12
crucíferas,	193	527	231	539	595	842	12
el	233	527	239	539	595	842	12
sulforafano,	241	527	285	539	595	842	12
también	54	539	85	551	595	842	12
es	87	539	95	551	595	842	12
reconocido	98	539	139	551	595	842	12
como	142	539	163	551	595	842	12
importante	165	539	207	551	595	842	12
para	209	539	226	551	595	842	12
la	228	539	235	551	595	842	12
prevención	237	539	278	551	595	842	12
y	281	539	285	551	595	842	12
tratamiento	54	551	99	563	595	842	12
del	102	551	113	563	595	842	12
cánceres	116	551	149	563	595	842	12
como	151	551	172	563	595	842	12
el	175	551	182	563	595	842	12
de	184	551	194	563	595	842	12
mama,	196	551	223	563	595	842	12
próstata,	225	551	259	563	595	842	12
colon,	262	551	285	563	595	842	12
piel,	54	563	70	575	595	842	12
pulmón,	71	563	102	575	595	842	12
estómago	103	563	141	575	595	842	12
o	142	563	147	575	595	842	12
vejiga,	148	563	173	575	595	842	12
pero	174	563	191	575	595	842	12
también	193	563	224	575	595	842	12
es	225	563	233	575	595	842	12
útil	235	563	247	575	595	842	12
para	248	563	265	575	595	842	12
otras	266	563	285	575	595	842	12
enfermedades	54	575	106	587	595	842	12
inflamatorias	107	575	155	587	595	842	12
como	156	575	177	587	595	842	12
la	178	575	184	587	595	842	12
enfermedad	185	575	230	587	595	842	12
cardiovascular,	231	575	285	587	595	842	12
las	54	587	64	599	595	842	12
enfermedades	66	587	119	599	595	842	12
neurodegerativas,	121	587	189	599	595	842	12
y	191	587	195	599	595	842	12
la	197	587	203	599	595	842	12
diabetes	205	587	237	599	595	842	12
[115].	239	587	259	599	595	842	12
Lee	54	611	68	623	595	842	12
W.	70	611	80	623	595	842	12
Wattenberg	82	611	127	623	595	842	12
un	130	611	139	623	595	842	12
famoso	142	611	170	623	595	842	12
estudios	173	611	204	623	595	842	12
de	207	611	217	623	595	842	12
la	219	611	226	623	595	842	12
Universidad	228	611	273	623	595	842	12
de	276	611	285	623	595	842	12
Minnesota	54	623	93	635	595	842	12
descubrió	95	623	131	635	595	842	12
en	132	623	141	635	595	842	12
las	143	623	153	635	595	842	12
crucíferas	154	623	190	635	595	842	12
compuestos	191	623	237	635	595	842	12
derivados	238	623	274	635	595	842	12
de	276	623	285	635	595	842	12
los	54	635	64	647	595	842	12
glucosinolatos	66	635	120	647	595	842	12
como	121	635	142	647	595	842	12
el	144	635	150	647	595	842	12
indol-3-carbinol	152	635	211	647	595	842	12
y	212	635	216	647	595	842	12
la	218	635	225	647	595	842	12
diindolilmetano	226	635	285	647	595	842	12
que	54	647	68	659	595	842	12
se	69	647	77	659	595	842	12
liberan	79	647	105	659	595	842	12
cuando	106	647	133	659	595	842	12
se	135	647	143	659	595	842	12
mastica	145	647	174	659	595	842	12
o	175	647	180	659	595	842	12
se	181	647	190	659	595	842	12
macera	191	647	219	659	595	842	12
la	220	647	227	659	595	842	12
crucífera.	228	647	263	659	595	842	12
Estos	265	647	285	659	595	842	12
compuestos	54	659	99	671	595	842	12
son	101	659	114	671	595	842	12
reconocidos	116	659	161	671	595	842	12
como	163	659	184	671	595	842	12
anticancerígenos	186	659	249	671	595	842	12
[116].	251	659	272	671	595	842	12
En	54	683	64	695	595	842	12
nuestro	65	683	94	695	595	842	12
país	95	683	110	695	595	842	12
no	112	683	122	695	595	842	12
debemos	123	683	158	695	595	842	12
perder	159	683	184	695	595	842	12
de	186	683	195	695	595	842	12
vista	197	683	214	695	595	842	12
que	216	683	230	695	595	842	12
poseemos	231	683	269	695	595	842	12
una	271	683	285	695	595	842	12
importante	54	695	95	707	595	842	12
crucífera	97	695	129	707	595	842	12
como	130	695	151	707	595	842	12
la	152	695	159	707	595	842	12
maca	160	695	180	707	595	842	12
que	181	695	195	707	595	842	12
se	196	695	204	707	595	842	12
caracteriza	206	695	246	707	595	842	12
por	247	695	260	707	595	842	12
su	261	695	269	707	595	842	12
alto	271	695	285	707	595	842	12
contenido	54	707	91	719	595	842	12
de	94	707	103	719	595	842	12
glucosinolatos	106	707	160	719	595	842	12
[73-76],	162	707	190	719	595	842	12
que	192	707	206	719	595	842	12
estudiado	209	707	246	719	595	842	12
en	248	707	257	719	595	842	12
su	260	707	268	719	595	842	12
real	271	707	285	719	595	842	12
dimensión	54	719	93	731	595	842	12
puede	94	719	118	731	595	842	12
convertirse	119	719	161	731	595	842	12
en	162	719	172	731	595	842	12
uno	173	719	187	731	595	842	12
de	189	719	198	731	595	842	12
los	200	719	210	731	595	842	12
superalimentos	212	719	269	731	595	842	12
que	271	719	285	731	595	842	12
la	54	731	60	743	595	842	12
naturaleza	62	731	101	743	595	842	12
ha	103	731	112	743	595	842	12
prodigado	114	731	153	743	595	842	12
para	154	731	171	743	595	842	12
el	173	731	179	743	595	842	12
bienestar	181	731	216	743	595	842	12
humano.	218	731	251	743	595	842	12
Conflicto	54	755	93	767	595	842	12
de	97	755	107	767	595	842	12
intereses:	111	755	153	767	595	842	12
Los	157	755	171	767	595	842	12
autores	175	755	206	767	595	842	12
declaran	209	755	245	767	595	842	12
no	249	755	259	767	595	842	12
tener	262	755	285	767	595	842	12
conflicto	54	767	90	779	595	842	12
de	92	767	102	779	595	842	12
interés	104	767	132	779	595	842	12
para	134	767	153	779	595	842	12
publicar	155	767	188	779	595	842	12
el	190	767	197	779	595	842	12
presente	199	767	236	779	595	842	12
artículo.	238	767	272	779	595	842	12
1.	299	100	305	111	595	842	12
3.	299	192	305	202	595	842	12
Pinazo	314	100	337	111	595	842	12
MD,	339	100	353	111	595	842	12
Boscá	354	100	374	111	595	842	12
L.	376	100	383	111	595	842	12
Propiedades	385	100	426	111	595	842	12
antiinflamatorias	428	100	485	111	595	842	12
de	487	100	496	111	595	842	12
los	497	100	507	111	595	842	12
ácidos	509	100	530	111	595	842	12
grasos	315	110	337	121	595	842	12
poliinsaturados	340	110	392	121	595	842	12
omega-3.	394	110	427	121	595	842	12
Indicaciones	429	110	471	121	595	842	12
en	473	110	482	121	595	842	12
oftalmología.	484	110	530	121	595	842	12
Arch	315	120	331	131	595	842	12
Soc	332	120	345	131	595	842	12
Esp	346	120	358	131	595	842	12
Oftalmol.	359	120	392	131	595	842	12
2012;87(7):203-5.	393	120	450	131	595	842	12
Bellik	314	192	332	202	595	842	12
Y,	334	192	340	202	595	842	12
Hammoudi	343	192	380	202	595	842	12
SM,	382	192	396	202	595	842	12
Abdellah	398	192	428	202	595	842	12
F,	430	192	436	202	595	842	12
Iguer-Ouada	438	192	480	202	595	842	12
M,	482	192	491	202	595	842	12
Boukraâ	493	192	521	202	595	842	12
L.	524	192	530	202	595	842	12
Phytochemicals	315	202	368	212	595	842	12
to	370	202	377	212	595	842	12
prevent	379	202	405	212	595	842	12
inflammation	406	202	451	212	595	842	12
and	453	202	466	212	595	842	12
allergy.	467	202	492	212	595	842	12
Recent	494	202	517	212	595	842	12
Pat	519	202	530	212	595	842	12
Inflamm	315	212	343	222	595	842	12
Allergy	344	212	368	222	595	842	12
Drug	370	212	386	222	595	842	12
Discov.	388	212	412	222	595	842	12
2012;6(2):147-58.	414	212	471	222	595	842	12
4.	299	227	305	238	595	842	12
Hadad	314	227	336	238	595	842	12
N,	339	227	347	238	595	842	12
Levy	350	227	366	238	595	842	12
R.	368	227	375	238	595	842	12
The	377	227	390	238	595	842	12
synergistic	393	227	430	238	595	842	12
anti-inflammatory	432	227	495	238	595	842	12
effects	497	227	520	238	595	842	12
of	523	227	530	238	595	842	12
lycopene,	315	237	347	248	595	842	12
lutein,	349	237	371	248	595	842	12
β-carotene,	372	237	411	248	595	842	12
and	413	237	426	248	595	842	12
carnosic	428	237	455	248	595	842	12
acid	457	237	471	248	595	842	12
combinations	473	237	519	248	595	842	12
via	520	237	530	248	595	842	12
redox-based	315	247	357	258	595	842	12
inhibition	359	247	391	258	595	842	12
of	393	247	400	258	595	842	12
NF-κB	402	247	423	258	595	842	12
signaling.	426	247	458	258	595	842	12
Free	460	247	475	258	595	842	12
Radic	477	247	496	258	595	842	12
Biol	498	247	511	258	595	842	12
Med.	513	247	530	258	595	842	12
2012;53(7):1381-91.	315	257	379	268	595	842	12
5.	299	273	305	284	595	842	12
Salminen	314	273	345	284	595	842	12
A,	345	273	353	284	595	842	12
Kauppinenc	354	273	392	284	595	842	12
A,	393	273	400	284	595	842	12
Kaarniranta	401	273	440	284	595	842	12
K.	441	273	448	284	595	842	12
Phytochemicals	449	273	500	284	595	842	12
suppress	501	273	530	284	595	842	12
nuclear	315	283	340	294	595	842	12
factor-kB	341	283	372	294	595	842	12
signaling:	374	283	406	294	595	842	12
impact	408	283	431	294	595	842	12
on	433	283	442	294	595	842	12
health	443	283	465	294	595	842	12
span	467	283	482	294	595	842	12
and	484	283	497	294	595	842	12
the	498	283	510	294	595	842	12
aging	511	283	530	294	595	842	12
process.	315	293	343	304	595	842	12
Curr	344	293	358	304	595	842	12
Opin	360	293	376	304	595	842	12
Clin	377	293	390	304	595	842	12
Nutr	392	293	407	304	595	842	12
Metab	409	293	431	304	595	842	12
Care.	432	293	449	304	595	842	12
2012;15(1):23-8.	451	293	504	304	595	842	12
6.	299	309	305	319	595	842	12
Young-Joon	314	309	352	319	595	842	12
S.	353	309	360	319	595	842	12
NF-κB	360	309	381	319	595	842	12
and	382	309	395	319	595	842	12
Nrf2	395	309	410	319	595	842	12
as	411	309	418	319	595	842	12
potential	419	309	448	319	595	842	12
chemopreventive	449	309	506	319	595	842	12
targets	507	309	530	319	595	842	12
of	315	319	322	329	595	842	12
some	323	319	342	329	595	842	12
anti-inflammatory	343	319	404	329	595	842	12
and	405	319	418	329	595	842	12
antioxidative	419	319	463	329	595	842	12
phytonutrients	464	319	514	329	595	842	12
with	515	319	530	329	595	842	12
anti-inflammatory	315	329	376	339	595	842	12
and	377	329	389	339	595	842	12
antioxidative	390	329	434	339	595	842	12
activities.	435	329	466	339	595	842	12
Asia	467	329	481	339	595	842	12
Pac	482	329	494	339	595	842	12
J	495	329	498	339	595	842	12
Clin	499	329	512	339	595	842	12
Nutr.	513	329	530	339	595	842	12
2008;17(S1):269-72.	315	338	381	349	595	842	12
7.	299	354	305	365	595	842	12
Mengoni	314	354	346	365	595	842	12
ES,	349	354	361	365	595	842	12
Vichera	363	354	391	365	595	842	12
G,	394	354	402	365	595	842	12
Rigano	405	354	430	365	595	842	12
LA,	433	354	445	365	595	842	12
Rodriguez-Puebla	448	354	513	365	595	842	12
ML,	516	354	530	365	595	842	12
Galliano	315	364	343	375	595	842	12
S,	345	364	351	375	595	842	12
Cafferata	353	364	385	375	595	842	12
EE,	387	364	398	375	595	842	12
et	400	364	407	375	595	842	12
al.	410	364	418	375	595	842	12
Suppression	420	364	461	375	595	842	12
of	463	364	470	375	595	842	12
COX-2,	472	364	496	375	595	842	12
IL-1β	498	364	515	375	595	842	12
and	518	364	530	375	595	842	12
TNF-α	315	374	337	385	595	842	12
expression	339	374	375	385	595	842	12
and	377	374	390	385	595	842	12
leukocyte	392	374	425	385	595	842	12
infiltration	428	374	463	385	595	842	12
in	465	374	471	385	595	842	12
inflamed	474	374	504	385	595	842	12
skin	506	374	519	385	595	842	12
by	522	374	530	385	595	842	12
bioactive	315	384	346	395	595	842	12
compounds	348	384	387	395	595	842	12
from	389	384	405	395	595	842	12
Rosmarinus	408	384	447	395	595	842	12
officinalis	449	384	481	395	595	842	12
L.	483	384	489	395	595	842	12
Fitoterapia.	491	384	530	395	595	842	12
2011;82(3):414-21.	315	394	376	405	595	842	12
8.	299	410	305	421	595	842	12
Gómez	314	410	338	421	595	842	12
HA,	340	410	353	421	595	842	12
González	355	410	386	421	595	842	12
KN,	388	410	400	421	595	842	12
Domingo	403	410	434	421	595	842	12
J.	436	410	441	421	595	842	12
Actividad	443	410	474	421	595	842	12
antiinflamatoria	476	410	530	421	595	842	12
de	315	420	323	431	595	842	12
productos	325	420	359	431	595	842	12
naturales.	361	420	394	431	595	842	12
Boletín	396	420	420	431	595	842	12
Latinoamericano	422	420	479	431	595	842	12
y	481	420	485	431	595	842	12
del	486	420	497	431	595	842	12
Caribe	498	420	520	431	595	842	12
de	522	420	530	431	595	842	12
Plantas	315	430	340	441	595	842	12
Medicinales	341	430	381	441	595	842	12
y	383	430	387	441	595	842	12
Aromáticas.	388	430	428	441	595	842	12
2011;(10):182-217.	430	430	490	441	595	842	12
9.	299	446	305	456	595	842	12
Román	314	446	338	456	595	842	12
JA,	341	446	351	456	595	842	12
Jiménez	354	446	382	456	595	842	12
SA.	384	446	396	456	595	842	12
El	399	446	405	456	595	842	12
factor	408	446	428	456	595	842	12
nuclear	431	446	456	456	595	842	12
–kB	459	446	472	456	595	842	12
como	474	446	493	456	595	842	12
un	496	446	505	456	595	842	12
blanco	507	446	530	456	595	842	12
terapéutico	315	455	354	466	595	842	12
en	355	455	364	466	595	842	12
artritis.	365	455	389	466	595	842	12
Rev	391	455	403	466	595	842	12
Peru	405	455	420	466	595	842	12
Reumatol.	422	455	457	466	595	842	12
2004;10(3):43-8.	458	455	512	466	595	842	12
10.	299	471	309	482	595	842	12
Viljoen	314	471	337	482	595	842	12
A,	339	471	346	482	595	842	12
Mncwangi	348	471	383	482	595	842	12
N,	385	471	393	482	595	842	12
Vermaak	394	471	424	482	595	842	12
I.	426	471	430	482	595	842	12
Anti-inflammatory	432	471	494	482	595	842	12
iridoids	497	471	521	482	595	842	12
of	523	471	530	482	595	842	12
botanical	315	481	346	492	595	842	12
origin.	348	481	369	492	595	842	12
Curr	370	481	385	492	595	842	12
Med	386	481	402	492	595	842	12
Chem.	403	481	425	492	595	842	12
2012;19(14):2104-27.	426	481	496	492	595	842	12
11.	299	497	308	508	595	842	12
Gonzáles	314	497	346	508	595	842	12
BM.	349	497	363	508	595	842	12
Síndrome	366	497	400	508	595	842	12
Metabólico,	403	497	445	508	595	842	12
Dieta	448	497	467	508	595	842	12
y	470	497	474	508	595	842	12
Marcadores	477	497	519	508	595	842	12
de	521	497	530	508	595	842	12
Inflamación	315	507	356	518	595	842	12
[Tesis	359	507	378	518	595	842	12
Doctoral].	381	507	416	518	595	842	12
Universitat	418	507	456	518	595	842	12
De	459	507	469	518	595	842	12
Les	471	507	483	518	595	842	12
Illes	486	507	500	518	595	842	12
Balears,	502	507	530	518	595	842	12
España.	315	517	341	528	595	842	12
2012.	343	517	361	528	595	842	12
12.	299	533	309	543	595	842	12
Arredondo	314	533	355	543	595	842	12
BA,	359	533	372	543	595	842	12
Amores	376	533	405	543	595	842	12
CJ.	409	533	420	543	595	842	12
La	424	533	432	543	595	842	12
dieta	436	533	456	543	595	842	12
Mediterránea:	460	533	514	543	595	842	12
¿es	518	533	530	543	595	842	12
cardioprotectiva?	315	543	373	553	595	842	12
Arch	375	543	390	553	595	842	12
Méd	392	543	407	553	595	842	12
Camagüey.	408	543	446	553	595	842	12
2007;11(4).	447	543	484	553	595	842	12
13.	299	558	308	569	595	842	12
Organización	314	558	361	569	595	842	12
Mundial	364	558	392	569	595	842	12
de	395	558	404	569	595	842	12
la	407	558	413	569	595	842	12
Salud.	415	558	437	569	595	842	12
Estrategia	440	558	476	569	595	842	12
Mundial	479	558	508	569	595	842	12
sobre	510	558	530	569	595	842	12
régimen	315	568	343	579	595	842	12
alimentario,	344	568	383	579	595	842	12
actividad	384	568	414	579	595	842	12
física	415	568	432	579	595	842	12
y	433	568	437	579	595	842	12
salud.	438	568	457	579	595	842	12
57ª	459	568	469	579	595	842	12
Asamblea	470	568	502	579	595	842	12
Mundial	503	568	530	579	595	842	12
de	315	578	324	589	595	842	12
la	326	578	332	589	595	842	12
Salud.	335	578	356	589	595	842	12
Informe	359	578	387	589	595	842	12
Grupo	389	578	410	589	595	842	12
Científico	413	578	446	589	595	842	12
de	449	578	457	589	595	842	12
la	460	578	466	589	595	842	12
OMS:	468	578	488	589	595	842	12
2004.	491	578	510	589	595	842	12
Serie	512	578	530	589	595	842	12
Informes	315	588	345	599	595	842	12
Técnicos;	346	588	377	599	595	842	12
57.17.	379	588	397	599	595	842	12
14.	299	604	309	615	595	842	12
Hidalgo	314	604	340	615	595	842	12
JM.	342	604	353	615	595	842	12
Antocianos:	355	604	394	615	595	842	12
metabolismo	396	604	440	615	595	842	12
y	442	604	446	615	595	842	12
actividad	447	604	478	615	595	842	12
biológica	479	604	510	615	595	842	12
[Tesis	511	604	530	615	595	842	12
Doctoral].	315	614	349	625	595	842	12
Universidad	350	614	390	625	595	842	12
Complutense	391	614	436	625	595	842	12
de	438	614	446	625	595	842	12
Madrid,	448	614	474	625	595	842	12
Madrid.	475	614	501	625	595	842	12
2013.	503	614	520	625	595	842	12
15.	299	630	309	640	595	842	12
Latruffe	314	630	341	640	595	842	12
N,	343	630	350	640	595	842	12
Rifler	352	630	370	640	595	842	12
JP.	372	630	380	640	595	842	12
Bioactive	382	630	413	640	595	842	12
polyphenols	415	630	456	640	595	842	12
from	457	630	474	640	595	842	12
grapes	475	630	498	640	595	842	12
and	500	630	512	640	595	842	12
wine	514	630	530	640	595	842	12
emphasized	315	640	355	650	595	842	12
with	356	640	370	650	595	842	12
resveratrol.	371	640	409	650	595	842	12
Curr	409	640	423	650	595	842	12
Pharm	424	640	446	650	595	842	12
Des.	447	640	462	650	595	842	12
2013;19(34):6053-63.	463	640	530	650	595	842	12
16.	299	655	309	666	595	842	12
Hashim	314	655	339	666	595	842	12
SN,	340	655	352	666	595	842	12
Lachlan	352	655	378	666	595	842	12
JS,	379	655	388	666	595	842	12
Reinhard	389	655	418	666	595	842	12
IB,	419	655	427	666	595	842	12
Yuanzhong	428	655	464	666	595	842	12
Y,	464	655	470	666	595	842	12
Basil	471	655	486	666	595	842	12
D,	487	655	495	666	595	842	12
Milton	496	655	517	666	595	842	12
TW,	517	655	530	666	595	842	12
et	315	665	322	676	595	842	12
al.	324	665	332	676	595	842	12
Rapid	334	665	353	676	595	842	12
solid-phase	355	665	392	676	595	842	12
extraction	394	665	427	676	595	842	12
and	429	665	442	676	595	842	12
analysis	444	665	470	676	595	842	12
of	471	665	478	676	595	842	12
resveratrol	480	665	516	676	595	842	12
and	518	665	530	676	595	842	12
other	315	675	333	686	595	842	12
polyphenols	334	675	374	686	595	842	12
in	376	675	382	686	595	842	12
red	383	675	394	686	595	842	12
wine.	396	675	413	686	595	842	12
J	415	675	418	686	595	842	12
Chromatogr	419	675	459	686	595	842	12
A.	460	675	467	686	595	842	12
2013;1313:284-90.	469	675	527	686	595	842	12
17.	299	691	308	702	595	842	12
Bertelli	314	691	338	702	595	842	12
AA,	339	691	352	702	595	842	12
Das	354	691	366	702	595	842	12
DK.	368	691	381	702	595	842	12
Grapes,	382	691	408	702	595	842	12
wines,	410	691	431	702	595	842	12
resveratrol,	433	691	471	702	595	842	12
and	473	691	485	702	595	842	12
heart	487	691	505	702	595	842	12
health.	507	691	530	702	595	842	12
J	315	701	318	712	595	842	12
Cardiovasc	319	701	356	712	595	842	12
Pharmacol.	358	701	396	712	595	842	12
2009;54(6):468-76.	397	701	461	712	595	842	12
18.	299	717	309	727	595	842	12
Chen	314	717	331	727	595	842	12
X,	332	717	339	727	595	842	12
Lu	340	717	348	727	595	842	12
J,	349	717	354	727	595	842	12
An	355	717	364	727	595	842	12
M,	365	717	374	727	595	842	12
Ma	375	717	385	727	595	842	12
Z,	386	717	393	727	595	842	12
Zong	394	717	411	727	595	842	12
H,	412	717	419	727	595	842	12
Yang	420	717	436	727	595	842	12
J.	437	717	442	727	595	842	12
Anti	443	717	457	727	595	842	12
inflammatory	458	717	502	727	595	842	12
effect	503	717	522	727	595	842	12
of	523	717	530	727	595	842	12
resveratrol	315	727	351	737	595	842	12
on	352	727	360	737	595	842	12
adjuvant	361	727	390	737	595	842	12
arthritis	391	727	417	737	595	842	12
rats	419	727	431	737	595	842	12
with	432	727	447	737	595	842	12
abnormal	448	727	480	737	595	842	12
immunological	481	727	530	737	595	842	12
function	315	737	343	747	595	842	12
via	344	737	354	747	595	842	12
the	355	737	367	747	595	842	12
reduction	368	737	400	747	595	842	12
of	401	737	408	747	595	842	12
cyclooxygenase	410	737	463	747	595	842	12
2	464	737	468	747	595	842	12
and	470	737	482	747	595	842	12
prostaglandin	484	737	530	747	595	842	12
E2.	315	747	326	757	595	842	12
Mol	327	747	340	757	595	842	12
Med	342	747	357	757	595	842	12
Rep.	359	747	374	757	595	842	12
2014;9(6):2592-8.	375	747	434	757	595	842	12
19.	299	762	309	773	595	842	12
Marchi	314	762	339	773	595	842	12
P,	342	762	348	773	595	842	12
Paiotti	351	762	375	773	595	842	12
AP,	378	762	390	773	595	842	12
Artigiani	392	762	424	773	595	842	12
NR,	427	762	440	773	595	842	12
Oshima	443	762	470	773	595	842	12
CT,	473	762	485	773	595	842	12
Ribeiro	488	762	514	773	595	842	12
DA.	517	762	530	773	595	842	12
Concentrated	315	772	361	783	595	842	12
grape	362	772	381	783	595	842	12
juice	383	772	398	783	595	842	12
(G8000	399	772	424	783	595	842	12
TM)	424	772	438	783	595	842	12
reduces	439	772	465	783	595	842	12
immunoexpression	466	772	530	783	595	842	12
Acta	390	802	408	814	595	842	12
Med	410	802	428	814	595	842	12
Peru.	430	802	451	814	595	842	12
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	12
61	542	803	553	816	595	842	12
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	13
L,	124	47	129	57	595	842	13
Francisco	131	47	158	57	595	842	13
Gonzáles	159	47	186	57	595	842	13
G.	187	47	194	57	595	842	13
of	81	77	89	88	595	842	13
iNOS,	93	77	115	88	595	842	13
TNF-alpha,	118	77	161	88	595	842	13
COX-2	164	77	189	88	595	842	13
and	193	77	206	88	595	842	13
DNA	210	77	228	88	595	842	13
damage	231	77	262	88	595	842	13
on	266	77	275	88	595	842	13
2,	279	77	285	88	595	842	13
4,	289	77	296	88	595	842	13
6-trinitrobenzene	81	88	141	98	595	842	13
sulfonic	144	88	170	98	595	842	13
acid-induced-colitis.	173	88	242	98	595	842	13
Environ	244	88	270	98	595	842	13
Toxicol	272	88	296	98	595	842	13
Pharmacol.	81	98	119	108	595	842	13
2014;37(2):819-27.	121	98	182	108	595	842	13
20.	65	113	75	124	595	842	13
Wang	80	113	100	124	595	842	13
B,	102	113	109	124	595	842	13
Sun	112	113	125	124	595	842	13
J,	127	113	132	124	595	842	13
Li	135	113	141	124	595	842	13
L,	143	113	150	124	595	842	13
Zheng	152	113	173	124	595	842	13
J,	176	113	181	124	595	842	13
Shi	183	113	194	124	595	842	13
Y,	195	113	202	124	595	842	13
Le	204	113	213	124	595	842	13
G.	215	113	222	124	595	842	13
Regulatory	225	113	262	124	595	842	13
effects	264	113	287	124	595	842	13
of	289	113	296	124	595	842	13
resveratrol	81	124	117	134	595	842	13
on	120	124	128	134	595	842	13
glucose	130	124	156	134	595	842	13
metabolism	158	124	198	134	595	842	13
and	200	124	213	134	595	842	13
T-lymphocyte	214	124	261	134	595	842	13
subsets	263	124	288	134	595	842	13
in	290	124	296	134	595	842	13
the	81	134	92	144	595	842	13
development	93	134	137	144	595	842	13
of	139	134	145	144	595	842	13
high-fat	147	134	173	144	595	842	13
diet-induced	174	134	216	144	595	842	13
obesity	217	134	241	144	595	842	13
in	243	134	249	144	595	842	13
C57BL/6	250	134	277	144	595	842	13
mice.	278	134	296	144	595	842	13
Food	81	144	98	154	595	842	13
Funct.	100	144	121	154	595	842	13
2014;5(7):1452-63.	123	144	184	154	595	842	13
21.	65	160	75	170	595	842	13
Aguiar	80	160	102	170	595	842	13
JO,	103	160	114	170	595	842	13
Boiago	115	160	138	170	595	842	13
GA,	139	160	152	170	595	842	13
Bueno	153	160	174	170	595	842	13
de	176	160	184	170	595	842	13
M,	185	160	194	170	595	842	13
Oraes	195	160	214	170	595	842	13
B,	215	160	222	170	595	842	13
Pasquini	223	160	251	170	595	842	13
G.	252	160	260	170	595	842	13
Ramos	261	160	284	170	595	842	13
CR,	285	160	296	170	595	842	13
et	81	170	88	180	595	842	13
al.	90	170	98	180	595	842	13
Grape	99	170	119	180	595	842	13
juice	121	170	137	180	595	842	13
concentrate	138	170	179	180	595	842	13
prevents	180	170	209	180	595	842	13
oxidative	211	170	242	180	595	842	13
DNA	243	170	259	180	595	842	13
damage	261	170	288	180	595	842	13
in	290	170	296	180	595	842	13
peripheral	81	180	115	190	595	842	13
blood	117	180	136	190	595	842	13
cells	138	180	152	190	595	842	13
of	154	180	161	190	595	842	13
rats	162	180	175	190	595	842	13
subjected	177	180	209	190	595	842	13
to	211	180	218	190	595	842	13
a	219	180	223	190	595	842	13
high-cholesterol	225	180	279	190	595	842	13
diet.	281	180	296	190	595	842	13
Br	81	190	89	201	595	842	13
J	90	190	93	201	595	842	13
Nutr.	95	190	112	201	595	842	13
2011;105(5):694-702.	114	190	183	201	595	842	13
22.	65	206	75	216	595	842	13
Tomé	80	206	99	216	595	842	13
CJ,	101	206	111	216	595	842	13
Larrosa	114	206	139	216	595	842	13
A,	141	206	148	216	595	842	13
Yáñez-GM,	150	206	186	216	595	842	13
Dávalos	189	206	215	216	595	842	13
A,	218	206	225	216	595	842	13
Gil	227	206	236	216	595	842	13
ZJ,	238	206	248	216	595	842	13
Gonzálvez	250	206	285	216	595	842	13
M,	287	206	296	216	595	842	13
et	81	216	88	226	595	842	13
al.	90	216	98	226	595	842	13
One-year	99	216	131	226	595	842	13
supplementation	133	216	190	226	595	842	13
with	192	216	206	226	595	842	13
a	208	216	212	226	595	842	13
grape	214	216	233	226	595	842	13
extract	235	216	259	226	595	842	13
containing	261	216	296	226	595	842	13
resveratrol	81	226	119	236	595	842	13
modulates	122	226	159	236	595	842	13
inflammatory-related	162	226	238	236	595	842	13
microRNAs	241	226	280	236	595	842	13
and	283	226	296	236	595	842	13
cytokines	81	236	113	247	595	842	13
expression	114	236	149	247	595	842	13
in	150	236	157	247	595	842	13
peripheral	158	236	191	247	595	842	13
blood	193	236	212	247	595	842	13
mononuclear	213	236	257	247	595	842	13
cells	258	236	272	247	595	842	13
of	273	236	280	247	595	842	13
type	281	236	296	247	595	842	13
2	81	246	85	257	595	842	13
diabetes	86	246	115	257	595	842	13
and	116	246	129	257	595	842	13
hypertensive	130	246	173	257	595	842	13
patients	174	246	201	257	595	842	13
with	202	246	217	257	595	842	13
coronary	218	246	247	257	595	842	13
artery	248	246	268	257	595	842	13
disease.	270	246	296	257	595	842	13
Pharmacol	81	256	117	267	595	842	13
Res.	119	256	133	267	595	842	13
2013;72:69-82.	135	256	183	267	595	842	13
23.	65	272	75	283	595	842	13
Vitaglione	80	272	114	283	595	842	13
P,	116	272	122	283	595	842	13
Sforza	123	272	144	283	595	842	13
S,	145	272	152	283	595	842	13
Galaverna	153	272	187	283	595	842	13
G,	188	272	196	283	595	842	13
Ghidini	196	272	220	283	595	842	13
C,	221	272	228	283	595	842	13
Caporaso	229	272	261	283	595	842	13
N,	262	272	270	283	595	842	13
Vescovi	271	272	296	283	595	842	13
PP,	81	282	92	293	595	842	13
Fogliano	94	282	123	293	595	842	13
V,	124	282	130	293	595	842	13
et	132	282	139	293	595	842	13
al.	141	282	149	293	595	842	13
Bioavailability	151	282	198	293	595	842	13
of	200	282	207	293	595	842	13
trans-resveratrol	209	282	265	293	595	842	13
from	267	282	283	293	595	842	13
red	285	282	296	293	595	842	13
wine	81	292	97	303	595	842	13
in	99	292	105	303	595	842	13
humans.	107	292	135	303	595	842	13
Mol	137	292	150	303	595	842	13
Nutr	151	292	167	303	595	842	13
Food	168	292	186	303	595	842	13
Res.	187	292	201	303	595	842	13
2005;49(5):495-504.	203	292	270	303	595	842	13
24.	65	308	76	319	595	842	13
Gresele	80	308	106	319	595	842	13
P,	108	308	114	319	595	842	13
Pignatelli	117	308	149	319	595	842	13
P,	151	308	157	319	595	842	13
Guglielmini	159	308	198	319	595	842	13
G,	200	308	208	319	595	842	13
Carnevale	210	308	244	319	595	842	13
R,	246	308	253	319	595	842	13
Mezzasoma	256	308	296	319	595	842	13
AM,	81	318	95	329	595	842	13
Ghiselli	96	318	121	329	595	842	13
A,	122	318	129	329	595	842	13
et	130	318	137	329	595	842	13
al.	138	318	146	329	595	842	13
Resveratrol	147	318	186	329	595	842	13
at	187	318	194	329	595	842	13
concentrations	195	318	245	329	595	842	13
attainable	246	318	280	329	595	842	13
with	281	318	296	329	595	842	13
moderate	81	328	114	339	595	842	13
wine	115	328	130	339	595	842	13
consumption	131	328	174	339	595	842	13
stimulates	175	328	209	339	595	842	13
human	210	328	233	339	595	842	13
platelet	234	328	260	339	595	842	13
nitric	261	328	277	339	595	842	13
oxide	278	328	296	339	595	842	13
production.	81	338	120	349	595	842	13
J	121	338	125	349	595	842	13
Nutr.	126	338	143	349	595	842	13
2008;138(9):1602-08.	145	338	215	349	595	842	13
25.	65	354	75	365	595	842	13
Matsuzaki	80	354	114	365	595	842	13
K,	116	354	123	365	595	842	13
Ishii	124	354	138	365	595	842	13
R,	139	354	146	365	595	842	13
Kobiyama	147	354	181	365	595	842	13
K,	182	354	189	365	595	842	13
Kitanaka	191	354	220	365	595	842	13
S.	221	354	228	365	595	842	13
New	229	354	245	365	595	842	13
benzophenone	246	354	296	365	595	842	13
and	81	364	94	375	595	842	13
quercetin	95	364	126	375	595	842	13
galloyl	127	364	148	375	595	842	13
glycosides	149	364	183	375	595	842	13
from	184	364	200	375	595	842	13
Psidium	201	364	227	375	595	842	13
guajava	228	364	254	375	595	842	13
L.	255	364	261	375	595	842	13
J	262	364	265	375	595	842	13
Nat	266	364	278	375	595	842	13
Med.	279	364	296	375	595	842	13
2010;64(3):252-6.	81	374	139	385	595	842	13
26.	65	390	76	401	595	842	13
Gutiérrez	80	390	111	401	595	842	13
RMP,	112	390	130	401	595	842	13
Mitchell	131	390	158	401	595	842	13
S,	158	390	165	401	595	842	13
Solis	166	390	182	401	595	842	13
RV.	183	390	194	401	595	842	13
Psidium	195	390	222	401	595	842	13
guajava:	223	390	251	401	595	842	13
a	252	390	256	401	595	842	13
review	257	390	279	401	595	842	13
of	280	390	287	401	595	842	13
its	288	390	296	401	595	842	13
traditional	81	400	115	411	595	842	13
uses,	116	400	133	411	595	842	13
phytochemistry	133	400	185	411	595	842	13
and	186	400	198	411	595	842	13
pharmacology.	199	400	248	411	595	842	13
J	249	400	252	411	595	842	13
Ethnopharm.	253	400	296	411	595	842	13
2008;117(1):1-27.	81	410	137	421	595	842	13
27.	65	426	75	437	595	842	13
Ojewole	80	426	108	437	595	842	13
JA.	111	426	121	437	595	842	13
Antiinflammatory	123	426	183	437	595	842	13
and	186	426	198	437	595	842	13
analgesic	201	426	232	437	595	842	13
effects	235	426	257	437	595	842	13
of	260	426	267	437	595	842	13
Psidium	269	426	296	437	595	842	13
guajava	81	436	107	447	595	842	13
Linn.	109	436	126	447	595	842	13
(Myrtaceae)	128	436	168	447	595	842	13
leaf	170	436	183	447	595	842	13
aqueous	185	436	213	447	595	842	13
extract	215	436	239	447	595	842	13
in	240	436	247	447	595	842	13
rats	249	436	261	447	595	842	13
and	263	436	276	447	595	842	13
mice.	278	436	296	447	595	842	13
Methods	81	446	111	457	595	842	13
Find	113	446	127	457	595	842	13
Exp	129	446	141	457	595	842	13
Clin	143	446	155	457	595	842	13
Pharmacol.	157	446	195	457	595	842	13
2006;28(7):441-6.	197	446	255	457	595	842	13
28.	65	462	76	472	595	842	13
Siani	80	462	97	472	595	842	13
AC,	97	462	109	472	595	842	13
Souza	110	462	131	472	595	842	13
MC,	132	462	145	472	595	842	13
Henriques	147	462	180	472	595	842	13
MG,	182	462	196	472	595	842	13
Ramos	197	462	220	472	595	842	13
MF.	221	462	233	472	595	842	13
Anti-inflammatory	234	462	296	472	595	842	13
activity	81	472	107	483	595	842	13
of	110	472	117	483	595	842	13
essential	120	472	151	483	595	842	13
oils	154	472	166	483	595	842	13
from	169	472	186	483	595	842	13
Syzygium	188	472	223	483	595	842	13
cumini	226	472	249	483	595	842	13
and	252	472	265	483	595	842	13
Psidium	268	472	296	483	595	842	13
guajava.	81	482	109	493	595	842	13
Pharm	111	482	133	493	595	842	13
Biol.	135	482	150	493	595	842	13
2013;51(7):881-7.	152	482	207	493	595	842	13
29.	65	498	76	508	595	842	13
Zapata	80	498	106	508	595	842	13
K,	110	498	117	508	595	842	13
Cortes	121	498	145	508	595	842	13
FB,	148	498	160	508	595	842	13
Rojano	164	498	190	508	595	842	13
BA.	193	498	206	508	595	842	13
Polifenoles	210	498	251	508	595	842	13
y	255	498	258	508	595	842	13
actividad	262	498	296	508	595	842	13
antioxidante	81	508	123	519	595	842	13
del	124	508	134	519	595	842	13
fruto	135	508	151	519	595	842	13
de	152	508	161	519	595	842	13
Guayaba	161	508	191	519	595	842	13
Agria	191	508	209	519	595	842	13
(Psidium	210	508	239	519	595	842	13
araca).	240	508	262	519	595	842	13
Inf	263	508	272	519	595	842	13
Tecnol.	273	508	296	519	595	842	13
2013;24(5):103-12.	81	518	142	529	595	842	13
30.	65	534	75	544	595	842	13
Kim	80	534	94	544	595	842	13
GJ,	96	534	106	544	595	842	13
Choi	108	534	123	544	595	842	13
HG,	126	534	139	544	595	842	13
Kim	141	534	154	544	595	842	13
JH,	156	534	167	544	595	842	13
Kim	169	534	183	544	595	842	13
SH,	185	534	197	544	595	842	13
Kim	199	534	212	544	595	842	13
JA,	214	534	225	544	595	842	13
Lee	227	534	239	544	595	842	13
SH.	241	534	253	544	595	842	13
Anti-allergic	255	534	296	544	595	842	13
inflammatory	81	544	127	555	595	842	13
effects	128	544	151	555	595	842	13
of	152	544	159	555	595	842	13
cyanogenic	160	544	198	555	595	842	13
and	200	544	212	555	595	842	13
phenolic	214	544	242	555	595	842	13
glycosides	244	544	278	555	595	842	13
from	280	544	296	555	595	842	13
the	81	554	92	565	595	842	13
seed	93	554	109	565	595	842	13
of	110	554	117	565	595	842	13
Prunus	118	554	141	565	595	842	13
persica.	142	554	168	565	595	842	13
Nat	169	554	181	565	595	842	13
Prod	182	554	198	565	595	842	13
Commun.	199	554	232	565	595	842	13
2013;8(12):1739-40.	233	554	296	565	595	842	13
31.	65	570	75	580	595	842	13
Shin	80	570	95	580	595	842	13
TY,	95	570	106	580	595	842	13
Park	107	570	122	580	595	842	13
SB,	123	570	134	580	595	842	13
Yoo	134	570	147	580	595	842	13
JS,	148	570	157	580	595	842	13
Kim	158	570	172	580	595	842	13
IK,	173	570	182	580	595	842	13
Lee	183	570	195	580	595	842	13
HS,	196	570	208	580	595	842	13
Kwon	209	570	227	580	595	842	13
TK,	228	570	239	580	595	842	13
et	240	570	247	580	595	842	13
al.	248	570	256	580	595	842	13
Anti-allergic	256	570	296	580	595	842	13
inflammatory	81	580	126	590	595	842	13
activity	127	580	152	590	595	842	13
of	153	580	160	590	595	842	13
the	161	580	172	590	595	842	13
fruit	173	580	187	590	595	842	13
of	188	580	195	590	595	842	13
Prunus	196	580	219	590	595	842	13
persica:	220	580	246	590	595	842	13
Role	247	580	262	590	595	842	13
of	263	580	270	590	595	842	13
calcium	271	580	296	590	595	842	13
and	81	590	94	601	595	842	13
NFkB.	95	590	116	601	595	842	13
Food	118	590	135	601	595	842	13
Chem	136	590	156	601	595	842	13
Toxicol.	157	590	183	601	595	842	13
2010;48(10):2797-2802.	184	590	262	601	595	842	13
32.	65	606	75	616	595	842	13
Escarpa	80	606	106	616	595	842	13
A,	106	606	114	616	595	842	13
Gonzalez	114	606	145	616	595	842	13
MC.	146	606	159	616	595	842	13
High	160	606	176	616	595	842	13
-performance	177	606	221	616	595	842	13
liquid	222	606	240	616	595	842	13
chromatography	241	606	296	616	595	842	13
with	81	616	96	626	595	842	13
diode	99	616	119	626	595	842	13
array	121	616	139	626	595	842	13
detection	142	616	175	626	595	842	13
for	178	616	188	626	595	842	13
the	190	616	202	626	595	842	13
determination	205	616	254	626	595	842	13
of	257	616	264	626	595	842	13
phenolic	267	616	296	626	595	842	13
compounds	81	626	122	637	595	842	13
in	124	626	131	637	595	842	13
peel	133	626	148	637	595	842	13
and	151	626	164	637	595	842	13
pulp	166	626	182	637	595	842	13
from	184	626	201	637	595	842	13
different	204	626	234	637	595	842	13
apple	237	626	256	637	595	842	13
varieties.	259	626	291	637	595	842	13
J	293	626	296	637	595	842	13
Chromtogr	81	636	118	647	595	842	13
A.	119	636	127	647	595	842	13
1998;823(1-2):331-7.	128	636	195	647	595	842	13
33.	65	652	75	662	595	842	13
Gerhauser	80	652	115	662	595	842	13
C.	117	652	123	662	595	842	13
Cancer	125	652	148	662	595	842	13
chemopreventive	150	652	209	662	595	842	13
potential	211	652	241	662	595	842	13
of	243	652	250	662	595	842	13
apples,	252	652	276	662	595	842	13
apple	278	652	296	662	595	842	13
juice,	81	662	99	672	595	842	13
and	101	662	113	672	595	842	13
apple	115	662	133	672	595	842	13
components.	135	662	179	672	595	842	13
Planta	180	662	202	672	595	842	13
Med.	204	662	221	672	595	842	13
2008;74(13):1608-24.	222	662	292	672	595	842	13
34.	65	678	75	688	595	842	13
Pastene	80	678	107	688	595	842	13
NE.	109	678	121	688	595	842	13
Actividad	122	678	153	688	595	842	13
de	155	678	163	688	595	842	13
extractos	164	678	196	688	595	842	13
ricos	197	678	213	688	595	842	13
en	214	678	222	688	595	842	13
polifenoles	223	678	260	688	595	842	13
de	262	678	270	688	595	842	13
cáscara	271	678	296	688	595	842	13
de	81	688	90	698	595	842	13
manzana	92	688	122	698	595	842	13
sobre	124	688	143	698	595	842	13
Helicobacter	145	688	187	698	595	842	13
pylori:	189	688	211	698	595	842	13
estudios	213	688	241	698	595	842	13
in	243	688	249	698	595	842	13
vitro	251	688	266	698	595	842	13
e	268	688	272	698	595	842	13
in	274	688	281	698	595	842	13
vivo	283	688	296	698	595	842	13
[Tesis	81	698	101	708	595	842	13
Doctoral].	103	698	137	708	595	842	13
Facultad	140	698	169	708	595	842	13
Farmacología,	172	698	221	708	595	842	13
Universidad	223	698	264	708	595	842	13
de	266	698	275	708	595	842	13
Chile;	277	698	296	708	595	842	13
2010.	81	708	99	719	595	842	13
35.	65	724	75	734	595	842	13
Banerjee	80	724	113	734	595	842	13
N,	117	724	125	734	595	842	13
Kim	128	724	143	734	595	842	13
H,	146	724	154	734	595	842	13
Talcott	157	724	183	734	595	842	13
S,	187	724	194	734	595	842	13
Mertens	197	724	228	734	595	842	13
TS.	231	724	243	734	595	842	13
Pomegranate	246	724	296	734	595	842	13
polyphenolics	81	734	130	744	595	842	13
suppressed	133	734	173	744	595	842	13
azoxymethane-induced	175	734	258	744	595	842	13
colorectal	261	734	296	744	595	842	13
aberrant	81	744	112	755	595	842	13
crypt	115	744	133	755	595	842	13
foci	136	744	149	755	595	842	13
and	152	744	165	755	595	842	13
inflammation:	168	744	218	755	595	842	13
possible	221	744	250	755	595	842	13
role	253	744	267	755	595	842	13
of	270	744	277	755	595	842	13
miR-	280	744	296	755	595	842	13
126/VCAM-1	81	754	125	765	595	842	13
and	128	754	141	765	595	842	13
miR-126/PI3K/AKT/mTOR.	144	754	237	765	595	842	13
Carcinogenesis.	240	754	296	765	595	842	13
2013;34(12):2814-22.	81	764	150	775	595	842	13
62	43	803	53	816	595	842	13
Acta	75	802	94	814	595	842	13
Med	96	802	114	814	595	842	13
Peru.	116	802	136	814	595	842	13
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	13
Alimentos	429	47	459	57	595	842	13
con	460	47	471	57	595	842	13
efecto	472	47	491	57	595	842	13
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	13
36.	310	77	320	88	595	842	13
De	325	77	335	88	595	842	13
Oliveira	337	77	363	88	595	842	13
JF,	366	77	375	88	595	842	13
Garreto	377	77	403	88	595	842	13
DV,	405	77	417	88	595	842	13
Da	420	77	429	88	595	842	13
Silva	432	77	448	88	595	842	13
MC,	450	77	464	88	595	842	13
Fortes	466	77	488	88	595	842	13
TS,	490	77	501	88	595	842	13
De	503	77	513	88	595	842	13
Oliveira	515	77	541	88	595	842	13
RB,	326	87	338	98	595	842	13
Nascimento	340	87	380	98	595	842	13
FR,	381	87	393	98	595	842	13
et	394	87	401	98	595	842	13
al.	402	87	410	98	595	842	13
Therapeutic	411	87	451	98	595	842	13
potential	453	87	483	98	595	842	13
of	485	87	492	98	595	842	13
biodegradable	493	87	541	98	595	842	13
microparticles	326	97	374	108	595	842	13
containing	376	97	412	108	595	842	13
Punica	414	97	437	108	595	842	13
granatum	439	97	472	108	595	842	13
L.	474	97	481	108	595	842	13
(pomegranate)	483	97	533	108	595	842	13
in	535	97	541	108	595	842	13
murine	326	107	350	118	595	842	13
model	352	107	373	118	595	842	13
of	375	107	382	118	595	842	13
asthma.	383	107	410	118	595	842	13
Inflamm	412	107	440	118	595	842	13
Res.	442	107	456	118	595	842	13
2013;62(11):971-80.	457	107	522	118	595	842	13
37.	310	123	320	134	595	842	13
Bekir	325	123	344	134	595	842	13
J,	347	123	352	134	595	842	13
Mars	355	123	372	134	595	842	13
M,	375	123	384	134	595	842	13
Vicendo	387	123	416	134	595	842	13
P,	419	123	425	134	595	842	13
Fterrich	428	123	456	134	595	842	13
A,	458	123	466	134	595	842	13
Bouajila	469	123	498	134	595	842	13
J.	500	123	506	134	595	842	13
Chemical	508	123	541	134	595	842	13
composition	326	133	375	144	595	842	13
and	379	133	393	144	595	842	13
antioxidant,	397	133	445	144	595	842	13
anti-inflammatory,	449	133	523	144	595	842	13
and	527	133	541	144	595	842	13
antiproliferation	326	143	383	154	595	842	13
activities	385	143	416	154	595	842	13
of	419	143	426	154	595	842	13
pomegranate	428	143	475	154	595	842	13
(Punica	477	143	503	154	595	842	13
granatum)	505	143	541	154	595	842	13
flowers.	326	153	353	164	595	842	13
J	354	153	357	164	595	842	13
Med	359	153	374	164	595	842	13
Food.	376	153	395	164	595	842	13
2013;16(6):544-50.	397	153	458	164	595	842	13
38.	310	169	320	179	595	842	13
Mo	325	169	336	179	595	842	13
J,	339	169	344	179	595	842	13
Panichayupakaranant	346	169	420	179	595	842	13
P,	422	169	428	179	595	842	13
Kaewnopparat	431	169	481	179	595	842	13
N,	483	169	491	179	595	842	13
Nitiruangjaras	493	169	541	179	595	842	13
A,	326	179	334	189	595	842	13
Reanmongkol	337	179	385	189	595	842	13
W.	387	179	396	189	595	842	13
Topical	399	179	424	189	595	842	13
anti-inflammatory	426	179	490	189	595	842	13
and	493	179	506	189	595	842	13
analgesic	509	179	541	189	595	842	13
activities	326	189	356	199	595	842	13
of	357	189	364	199	595	842	13
standardized	365	189	408	199	595	842	13
pomegranate	410	189	455	199	595	842	13
rind	456	189	469	199	595	842	13
extract	470	189	494	199	595	842	13
in	495	189	501	199	595	842	13
comparison	502	189	541	199	595	842	13
with	326	199	341	209	595	842	13
its	343	199	351	209	595	842	13
marker	352	199	376	209	595	842	13
compound	378	199	414	209	595	842	13
ellagic	415	199	437	209	595	842	13
acid	438	199	452	209	595	842	13
in	454	199	460	209	595	842	13
vivo.	462	199	477	209	595	842	13
J	479	199	482	209	595	842	13
Ethnopharmacol.	483	199	541	209	595	842	13
2013;148(3):901-8.	326	209	387	219	595	842	13
39.	310	224	320	235	595	842	13
Gaggeri	325	224	352	235	595	842	13
R,	354	224	361	235	595	842	13
Rossi	363	224	381	235	595	842	13
D,	383	224	390	235	595	842	13
Daglia	393	224	414	235	595	842	13
M,	416	224	425	235	595	842	13
Leoni	427	224	446	235	595	842	13
F,	448	224	454	235	595	842	13
Avanzini	456	224	485	235	595	842	13
MA,	487	224	501	235	595	842	13
Mantelli	503	224	530	235	595	842	13
M,	533	224	541	235	595	842	13
et	326	234	333	245	595	842	13
al.	335	234	343	245	595	842	13
An	344	234	353	245	595	842	13
eco-friendly	355	234	395	245	595	842	13
enantioselective	397	234	451	245	595	842	13
access	453	234	474	245	595	842	13
to	476	234	483	245	595	842	13
(R)-naringenin	485	234	533	245	595	842	13
as	534	234	541	245	595	842	13
inhibitor	326	244	355	255	595	842	13
of	357	244	364	255	595	842	13
proinflammatory	367	244	424	255	595	842	13
cytokine	426	244	455	255	595	842	13
release.	458	244	484	255	595	842	13
Chem	486	244	506	255	595	842	13
Biodivers.	508	244	541	255	595	842	13
2013;10(8):1531-8.	326	254	387	265	595	842	13
40.	310	270	321	281	595	842	13
Chao	325	270	343	281	595	842	13
CL,	344	270	355	281	595	842	13
Weng	357	270	376	281	595	842	13
CS,	377	270	389	281	595	842	13
Chang	390	270	412	281	595	842	13
NC,	414	270	426	281	595	842	13
Lin	428	270	438	281	595	842	13
JS,	440	270	449	281	595	842	13
Kao	451	270	464	281	595	842	13
ST,	466	270	476	281	595	842	13
Ho	478	270	488	281	595	842	13
FM.	490	270	502	281	595	842	13
Naringenin	504	270	541	281	595	842	13
more	326	280	345	291	595	842	13
effectively	348	280	385	291	595	842	13
inhibits	388	280	414	291	595	842	13
inducible	417	280	449	291	595	842	13
nitric	451	280	470	291	595	842	13
oxide	472	280	492	291	595	842	13
synthase	494	280	526	291	595	842	13
and	528	280	541	291	595	842	13
cyclooxygenase-2	326	290	386	301	595	842	13
expression	388	290	424	301	595	842	13
in	426	290	432	301	595	842	13
macrophages	435	290	480	301	595	842	13
than	482	290	498	301	595	842	13
in	500	290	506	301	595	842	13
microglia.	508	290	541	301	595	842	13
Nutr	326	300	342	311	595	842	13
Res.	343	300	357	311	595	842	13
2010;30(12):858-64.	359	300	425	311	595	842	13
41.	310	316	320	326	595	842	13
Yang	325	316	343	326	595	842	13
HL,	346	316	358	326	595	842	13
Chen	360	316	378	326	595	842	13
SC,	381	316	393	326	595	842	13
Senthil	395	316	420	326	595	842	13
KK,	423	316	435	326	595	842	13
Yu	437	316	446	326	595	842	13
KN,	449	316	462	326	595	842	13
Lee	464	316	477	326	595	842	13
CP,	480	316	491	326	595	842	13
Tsai	493	316	507	326	595	842	13
SY,	509	316	520	326	595	842	13
et	523	316	530	326	595	842	13
al.	533	316	541	326	595	842	13
Antioxidant	326	326	369	336	595	842	13
and	372	326	385	336	595	842	13
anti-inflammatory	388	326	454	336	595	842	13
potential	457	326	490	336	595	842	13
of	493	326	500	336	595	842	13
hesperetin	503	326	541	336	595	842	13
metabolites	326	336	367	346	595	842	13
obtained	369	336	399	346	595	842	13
from	402	336	418	346	595	842	13
hesperetin-administered	421	336	504	346	595	842	13
rat	506	336	516	346	595	842	13
serum:	518	336	541	346	595	842	13
an	326	346	335	356	595	842	13
ex	336	346	344	356	595	842	13
vivo	346	346	359	356	595	842	13
approach.	361	346	394	356	595	842	13
J	396	346	399	356	595	842	13
Agric	400	346	418	356	595	842	13
Food	419	346	436	356	595	842	13
Chem.	438	346	460	356	595	842	13
2012;60(1):522-32.	461	346	523	356	595	842	13
42.	310	361	321	372	595	842	13
Rampersaud	325	361	372	372	595	842	13
GC,	375	361	388	372	595	842	13
Valim	391	361	412	372	595	842	13
MF.	415	361	428	372	595	842	13
100%	432	361	451	372	595	842	13
citrus	455	361	475	372	595	842	13
juice:	479	361	499	372	595	842	13
nutritional	502	361	541	372	595	842	13
contribution,	326	371	369	382	595	842	13
dietary	370	371	393	382	595	842	13
benefits,	394	371	422	382	595	842	13
and	423	371	436	382	595	842	13
association	437	371	473	382	595	842	13
with	474	371	489	382	595	842	13
anthropometric	490	371	541	382	595	842	13
measures.	326	381	361	392	595	842	13
Crit	363	381	375	392	595	842	13
Rev	377	381	390	392	595	842	13
Food	392	381	409	392	595	842	13
Sci	411	381	421	392	595	842	13
Nutr.	423	381	440	392	595	842	13
2015	443	381	458	392	595	842	13
Apr	460	381	473	392	595	842	13
1:0.	475	381	487	392	595	842	13
[Epub	489	381	509	392	595	842	13
ahead	512	381	532	392	595	842	13
of	535	381	541	392	595	842	13
print]	326	391	345	402	595	842	13
43.	310	407	320	418	595	842	13
Lopes	325	407	345	418	595	842	13
RC,	347	407	358	418	595	842	13
Coelho	359	407	383	418	595	842	13
A,	384	407	391	418	595	842	13
Hermsdorff	392	407	431	418	595	842	13
HH,	432	407	445	418	595	842	13
Bressan	446	407	472	418	595	842	13
J.	473	407	478	418	595	842	13
Anti-inflammatory	479	407	541	418	595	842	13
properties	326	417	362	428	595	842	13
of	365	417	372	428	595	842	13
orange	375	417	400	428	595	842	13
juice:	402	417	421	428	595	842	13
possible	424	417	452	428	595	842	13
favorable	455	417	488	428	595	842	13
molecular	491	417	526	428	595	842	13
and	529	417	541	428	595	842	13
metabolic	326	427	360	438	595	842	13
effects.	362	427	386	438	595	842	13
Plant	388	427	405	438	595	842	13
Foods	407	427	427	438	595	842	13
Hum	429	427	445	438	595	842	13
Nutr.	447	427	464	438	595	842	13
2013;68(1):1-10.	466	427	518	438	595	842	13
44.	310	443	321	453	595	842	13
Márquez	325	443	355	453	595	842	13
L,	356	443	363	453	595	842	13
García	364	443	385	453	595	842	13
BB,	387	443	398	453	595	842	13
Madrigal	400	443	430	453	595	842	13
JL,	431	443	440	453	595	842	13
Leza	442	443	458	453	595	842	13
JC.	459	443	469	453	595	842	13
Mangiferin	470	443	507	453	595	842	13
decreases	508	443	541	453	595	842	13
inflammation	326	453	372	463	595	842	13
and	373	453	386	463	595	842	13
oxidative	387	453	418	463	595	842	13
damage	419	453	446	463	595	842	13
in	448	453	454	463	595	842	13
rat	456	453	465	463	595	842	13
brain	467	453	484	463	595	842	13
after	485	453	501	463	595	842	13
stress.	503	453	524	463	595	842	13
Eur	526	453	537	463	595	842	13
J	538	453	541	463	595	842	13
Nutr.	326	463	343	473	595	842	13
2012;51(6):729-39.	345	463	406	473	595	842	13
45.	310	478	321	489	595	842	13
Mohammad	325	478	366	489	595	842	13
S.	368	478	374	489	595	842	13
Lupeol,	376	478	401	489	595	842	13
a	402	478	406	489	595	842	13
novel	407	478	426	489	595	842	13
anti-inflammatory	427	478	488	489	595	842	13
and	490	478	502	489	595	842	13
anti-cancer	504	478	541	489	595	842	13
dietary	326	488	350	499	595	842	13
triterpene.	352	488	387	499	595	842	13
Cancer	389	488	412	499	595	842	13
Lett.	414	488	430	499	595	842	13
2009;285(2):109-15.	431	488	498	499	595	842	13
46.	310	504	321	515	595	842	13
Delgado	325	504	354	515	595	842	13
R,	356	504	363	515	595	842	13
Garrido	365	504	390	515	595	842	13
G,	392	504	400	515	595	842	13
Martínez	402	504	432	515	595	842	13
G,	434	504	441	515	595	842	13
Candelario-Jalil	443	504	494	515	595	842	13
ED,	496	504	508	515	595	842	13
León	510	504	527	515	595	842	13
OS,	529	504	541	515	595	842	13
Gil	326	514	336	525	595	842	13
L,	338	514	345	525	595	842	13
et	347	514	354	525	595	842	13
al.	356	514	364	525	595	842	13
Potenciales	367	514	406	525	595	842	13
terapéuticas	408	514	450	525	595	842	13
del	452	514	463	525	595	842	13
extracto	465	514	493	525	595	842	13
de	496	514	504	525	595	842	13
Mangifera	507	514	541	525	595	842	13
indica	326	524	346	535	595	842	13
L.	347	524	354	535	595	842	13
(Vimang),	355	524	388	535	595	842	13
un	389	524	397	535	595	842	13
nuevo	398	524	419	535	595	842	13
producto	420	524	450	535	595	842	13
natural	451	524	475	535	595	842	13
cubano.	476	524	503	535	595	842	13
Rev	504	524	516	535	595	842	13
Fitoter.	517	524	541	535	595	842	13
2005;5(S1):156.	326	534	378	545	595	842	13
47.	310	550	320	560	595	842	13
Bhui	325	550	341	560	595	842	13
K,	343	550	351	560	595	842	13
Tyagi	353	550	371	560	595	842	13
S,	373	550	380	560	595	842	13
Srivastava	382	550	418	560	595	842	13
AK,	420	550	432	560	595	842	13
Singh	435	550	454	560	595	842	13
M,	457	550	466	560	595	842	13
Roy	468	550	481	560	595	842	13
P,	484	550	490	560	595	842	13
Singh	492	550	512	560	595	842	13
R,	514	550	521	560	595	842	13
et	524	550	531	560	595	842	13
al.	533	550	541	560	595	842	13
Bromelain	326	560	361	570	595	842	13
inhibits	363	560	388	570	595	842	13
nuclear	390	560	415	570	595	842	13
factor	417	560	437	570	595	842	13
kappa-B	439	560	467	570	595	842	13
translocation,	470	560	516	570	595	842	13
driving	518	560	541	570	595	842	13
human	326	570	350	580	595	842	13
epidermoid	353	570	393	580	595	842	13
carcinoma	395	570	431	580	595	842	13
A431	433	570	450	580	595	842	13
and	453	570	466	580	595	842	13
melanoma	468	570	505	580	595	842	13
A375	507	570	524	580	595	842	13
cells	526	570	541	580	595	842	13
through	326	580	353	590	595	842	13
G(2)/M	354	580	378	590	595	842	13
arrest	379	580	398	590	595	842	13
to	400	580	407	590	595	842	13
apoptosis.	408	580	443	590	595	842	13
Mol	444	580	457	590	595	842	13
Carcinog.	458	580	490	590	595	842	13
2012;51(3):231-	491	580	541	590	595	842	13
43.	326	590	336	600	595	842	13
48.	310	605	321	616	595	842	13
Pérez	325	605	345	616	595	842	13
RM,	348	605	362	616	595	842	13
Mitchell	365	605	395	616	595	842	13
S,	397	605	404	616	595	842	13
Vargas	407	605	431	616	595	842	13
R.	435	605	442	616	595	842	13
Psidium	445	605	473	616	595	842	13
guajava:	477	605	507	616	595	842	13
A	510	605	515	616	595	842	13
review	518	605	541	616	595	842	13
of	326	615	333	626	595	842	13
its	336	615	345	626	595	842	13
traditional	348	615	385	626	595	842	13
uses,	388	615	405	626	595	842	13
phytochemistry	408	615	464	626	595	842	13
and	467	615	480	626	595	842	13
pharmacology.	483	615	536	626	595	842	13
J	538	615	541	626	595	842	13
Ethnopharmacol.	326	625	384	636	595	842	13
2008;117(1):1-27.	386	625	442	636	595	842	13
49.	310	641	321	652	595	842	13
Lopez	325	641	348	652	595	842	13
HL.	351	641	364	652	595	842	13
Nutritional	367	641	408	652	595	842	13
interventions	411	641	460	652	595	842	13
to	464	641	471	652	595	842	13
prevent	475	641	503	652	595	842	13
and	507	641	520	652	595	842	13
treat	523	641	541	652	595	842	13
osteoarthritis.	326	651	375	662	595	842	13
Part	378	651	392	662	595	842	13
II:	395	651	401	662	595	842	13
focus	404	651	422	662	595	842	13
on	425	651	433	662	595	842	13
micronutrients	436	651	487	662	595	842	13
and	489	651	502	662	595	842	13
supportive	505	651	541	662	595	842	13
nutraceuticals.	326	661	386	672	595	842	13
Osteoarthritis	391	661	447	672	595	842	13
Supplement.	452	661	503	672	595	842	13
2012;4(5	507	661	541	672	595	842	13
Suppl):S155-68.	326	671	379	682	595	842	13
50.	310	687	320	697	595	842	13
Paiotti	325	687	348	697	595	842	13
AP,	351	687	362	697	595	842	13
Neto	365	687	382	697	595	842	13
RA,	385	687	397	697	595	842	13
Marchi	400	687	423	697	595	842	13
P,	426	687	432	697	595	842	13
Silva	435	687	451	697	595	842	13
RM,	454	687	468	697	595	842	13
Pazine	470	687	493	697	595	842	13
VL,	496	687	507	697	595	842	13
Noguti	510	687	534	697	595	842	13
J,	536	687	541	697	595	842	13
Pastrelo	326	697	354	707	595	842	13
MM,	356	697	371	707	595	842	13
Gollücke	373	697	402	707	595	842	13
AP,	403	697	414	707	595	842	13
et	416	697	423	707	595	842	13
al.	424	697	432	707	595	842	13
The	434	697	446	707	595	842	13
anti-inflammatory	448	697	509	707	595	842	13
potential	511	697	541	707	595	842	13
of	326	707	333	717	595	842	13
phenolic	335	707	364	717	595	842	13
compounds	366	707	405	717	595	842	13
in	407	707	414	717	595	842	13
grape	416	707	435	717	595	842	13
juice	437	707	453	717	595	842	13
concentrate	455	707	495	717	595	842	13
(G8000™)	497	707	531	717	595	842	13
on	533	707	541	717	595	842	13
2,	326	717	333	727	595	842	13
4,	335	717	341	727	595	842	13
6-trinitrobenzene	344	717	403	727	595	842	13
sulphonic	405	717	437	727	595	842	13
acid-induced	440	717	483	727	595	842	13
colitis.	485	717	507	727	595	842	13
Br	509	717	517	727	595	842	13
J	519	717	522	727	595	842	13
Nutr.	524	717	541	727	595	842	13
2013;110(6):973-80.	326	727	391	737	595	842	13
51.	310	742	320	753	595	842	13
Cui	325	742	336	753	595	842	13
X,	338	742	345	753	595	842	13
Jin	346	742	355	753	595	842	13
Y,	356	742	363	753	595	842	13
Hofseth	365	742	391	753	595	842	13
AB,	393	742	405	753	595	842	13
Pena	407	742	423	753	595	842	13
E,	425	742	432	753	595	842	13
Habiger	434	742	460	753	595	842	13
J,	462	742	467	753	595	842	13
Chumanevich	468	742	514	753	595	842	13
A,	516	742	523	753	595	842	13
et	525	742	532	753	595	842	13
al.	533	742	541	753	595	842	13
Resveratrol	326	752	365	763	595	842	13
suppresses	367	752	404	763	595	842	13
colitis	406	752	426	763	595	842	13
and	428	752	441	763	595	842	13
colon	443	752	462	763	595	842	13
cancer	464	752	486	763	595	842	13
associated	489	752	524	763	595	842	13
with	527	752	541	763	595	842	13
colitis.	326	762	348	773	595	842	13
Cancer	349	762	373	773	595	842	13
Prev	374	762	389	773	595	842	13
Res	391	762	403	773	595	842	13
(Phila).	405	762	428	773	595	842	13
2010;3(4):549-59.	430	762	488	773	595	842	13
Caballero-Gutiérrez	54	47	111	57	595	842	14
L,	112	47	118	57	595	842	14
Francisco	119	47	147	57	595	842	14
Gonzáles	148	47	175	57	595	842	14
G.	176	47	182	57	595	842	14
52.	54	77	64	88	595	842	14
Gualdoni	69	77	99	88	595	842	14
GA,	100	77	113	88	595	842	14
Kovarik	114	77	139	88	595	842	14
JJ,	140	77	148	88	595	842	14
Hofer	149	77	168	88	595	842	14
J,	169	77	174	88	595	842	14
Dose	176	77	193	88	595	842	14
F,	194	77	199	88	595	842	14
Pignitter	201	77	230	88	595	842	14
M,	231	77	240	88	595	842	14
Doberer	241	77	268	88	595	842	14
D,	270	77	277	88	595	842	14
et	278	77	285	88	595	842	14
al.	70	87	78	98	595	842	14
Resveratrol	80	87	118	98	595	842	14
enhances	120	87	151	98	595	842	14
TNF-α	153	87	174	98	595	842	14
production	176	87	213	98	595	842	14
in	214	87	221	98	595	842	14
human	222	87	246	98	595	842	14
monocytes	248	87	285	98	595	842	14
upon	70	97	87	108	595	842	14
bacterial	88	97	116	108	595	842	14
stimulation.	117	97	156	108	595	842	14
Biochim	157	97	184	108	595	842	14
Biophys	185	97	211	108	595	842	14
Acta.	212	97	229	108	595	842	14
2014;1840(1):95-	230	97	285	108	595	842	14
105.	70	107	84	118	595	842	14
Alimentos	418	47	448	57	595	842	14
con	449	47	459	57	595	842	14
efecto	461	47	479	57	595	842	14
anti-inflamatorio	481	47	530	57	595	842	14
69.	299	77	310	88	595	842	14
López-Cepero	314	77	360	88	595	842	14
JM,	361	77	372	88	595	842	14
Lerma	373	77	394	88	595	842	14
S,	395	77	402	88	595	842	14
Fernández	403	77	437	88	595	842	14
O,	438	77	445	88	595	842	14
Vidal	446	77	462	88	595	842	14
AA.	463	77	475	88	595	842	14
Hepatotoxicidad	476	77	530	88	595	842	14
grave	315	88	334	98	595	842	14
asociada	336	88	365	98	595	842	14
al	367	88	373	98	595	842	14
consumo	375	88	406	98	595	842	14
de	408	88	416	98	595	842	14
Noni	418	88	435	98	595	842	14
(Morinda	437	88	467	98	595	842	14
citrifolia).	469	88	501	98	595	842	14
Rev	504	88	516	98	595	842	14
Esp	518	88	530	98	595	842	14
Enferm	315	98	340	108	595	842	14
Dig.	341	98	355	108	595	842	14
2007;99(3):179-81.	357	98	418	108	595	842	14
53.	54	123	64	134	595	842	14
Serlene	69	123	94	134	595	842	14
J,	96	123	101	134	595	842	14
Manish	102	123	127	134	595	842	14
K.	128	123	135	134	595	842	14
Chatli,	136	123	158	134	595	842	14
Ashim	159	123	180	134	595	842	14
K.	182	123	189	134	595	842	14
Biswas,	190	123	215	134	595	842	14
Jhari	217	123	233	134	595	842	14
Sahoo.	234	123	257	134	595	842	14
Efficacy	259	123	285	134	595	842	14
of	70	133	77	144	595	842	14
pink	78	133	93	144	595	842	14
guava	94	133	114	144	595	842	14
pulp	116	133	131	144	595	842	14
as	132	133	139	144	595	842	14
an	141	133	149	144	595	842	14
antioxidant	151	133	189	144	595	842	14
in	191	133	197	144	595	842	14
raw	198	133	211	144	595	842	14
pork	212	133	228	144	595	842	14
emulsion.	229	133	262	144	595	842	14
J	263	133	266	144	595	842	14
Food	268	133	285	144	595	842	14
Sci	70	143	80	154	595	842	14
Technol.	81	143	109	154	595	842	14
2014;51(8):1492-1500.	111	143	184	154	595	842	14
70.	299	114	309	124	595	842	14
Nabavi	314	114	338	124	595	842	14
SF,	341	114	351	124	595	842	14
Braidy	354	114	376	124	595	842	14
N,	379	114	387	124	595	842	14
Gortzi	389	114	411	124	595	842	14
O,	413	114	421	124	595	842	14
Sobarzo-Sanchez	424	114	484	124	595	842	14
E,	487	114	494	124	595	842	14
Daglia	496	114	518	124	595	842	14
M,	521	114	530	124	595	842	14
Skalicka-Woźniak	315	124	374	134	595	842	14
K,	376	124	383	134	595	842	14
et	385	124	392	134	595	842	14
al.	394	124	402	134	595	842	14
Luteolin	405	124	432	134	595	842	14
as	434	124	442	134	595	842	14
an	444	124	452	134	595	842	14
anti-inflammatory	454	124	515	134	595	842	14
and	518	124	530	134	595	842	14
neuroprotective	315	134	369	145	595	842	14
agent:	370	134	392	145	595	842	14
a	393	134	397	145	595	842	14
brief	399	134	415	145	595	842	14
review.	416	134	440	145	595	842	14
Brain	442	134	459	145	595	842	14
Res	461	134	473	145	595	842	14
Bull.	474	134	489	145	595	842	14
2015;119(Pt	491	134	530	145	595	842	14
A):1-11.	315	144	340	155	595	842	14
54.	54	159	64	170	595	842	14
Denny	69	159	92	170	595	842	14
C,	94	159	102	170	595	842	14
Melo	105	159	122	170	595	842	14
PS,	125	159	137	170	595	842	14
Franchin	140	159	171	170	595	842	14
M,	174	159	183	170	595	842	14
Massarioli	186	159	222	170	595	842	14
AP,	224	159	236	170	595	842	14
Bergamaschi	239	159	285	170	595	842	14
KB,	70	169	82	180	595	842	14
De	84	169	93	180	595	842	14
Alencar	95	169	121	180	595	842	14
SM,	123	169	136	180	595	842	14
et	139	169	146	180	595	842	14
al.	148	169	156	180	595	842	14
Guava	158	169	179	180	595	842	14
pomace:	182	169	211	180	595	842	14
a	213	169	217	180	595	842	14
new	219	169	233	180	595	842	14
source	236	169	258	180	595	842	14
of	260	169	267	180	595	842	14
anti-	269	169	285	180	595	842	14
inflammatory	70	179	115	190	595	842	14
and	117	179	130	190	595	842	14
analgesic	131	179	162	190	595	842	14
bioactives.	164	179	200	190	595	842	14
BMC	201	179	218	190	595	842	14
Complement	219	179	263	190	595	842	14
Altern	264	179	285	190	595	842	14
Med.	70	189	87	200	595	842	14
2013;13:235.	89	189	129	200	595	842	14
71.	299	160	308	171	595	842	14
Rytel	314	160	331	171	595	842	14
E,	332	160	339	171	595	842	14
Tajner	339	160	360	171	595	842	14
CA,	360	160	372	171	595	842	14
Kita	373	160	387	171	595	842	14
A,	387	160	394	171	595	842	14
Aniołowska	395	160	433	171	595	842	14
M,	434	160	443	171	595	842	14
Kucharska	444	160	478	171	595	842	14
AZ,	479	160	491	171	595	842	14
Sokół	491	160	510	171	595	842	14
ŁA,	511	160	522	171	595	842	14
et	523	160	530	171	595	842	14
al.	315	170	323	181	595	842	14
Content	324	170	351	181	595	842	14
of	352	170	359	181	595	842	14
polyphenols	360	170	400	181	595	842	14
in	401	170	408	181	595	842	14
coloured	409	170	438	181	595	842	14
and	439	170	451	181	595	842	14
yellow	453	170	474	181	595	842	14
fleshed	475	170	499	181	595	842	14
potatoes	500	170	530	181	595	842	14
during	315	180	337	191	595	842	14
dices	338	180	355	191	595	842	14
processing.	357	180	395	191	595	842	14
Food	397	180	414	191	595	842	14
Chemistry.	415	180	451	191	595	842	14
2014;161:224-9.	453	180	506	191	595	842	14
55.	54	204	64	215	595	842	14
Gasparotto	69	204	106	215	595	842	14
J,	107	204	112	215	595	842	14
Somensi	113	204	141	215	595	842	14
N,	143	204	150	215	595	842	14
Bortolin	151	204	178	215	595	842	14
RC,	179	204	190	215	595	842	14
Moresco	191	204	220	215	595	842	14
KS,	221	204	232	215	595	842	14
Girardi	233	204	256	215	595	842	14
C,	256	204	263	215	595	842	14
Klafke	264	204	285	215	595	842	14
K,	70	214	77	225	595	842	14
et	79	214	86	225	595	842	14
al.	88	214	96	225	595	842	14
Effects	98	214	121	225	595	842	14
of	123	214	130	225	595	842	14
different	132	214	161	225	595	842	14
products	163	214	192	225	595	842	14
of	194	214	201	225	595	842	14
peach	203	214	223	225	595	842	14
(Prunus	225	214	251	225	595	842	14
persica	253	214	277	225	595	842	14
L.	279	214	285	225	595	842	14
Batsch)	70	224	95	235	595	842	14
from	97	224	113	235	595	842	14
a	115	224	119	235	595	842	14
variety	121	224	144	235	595	842	14
developed	146	224	181	235	595	842	14
in	183	224	189	235	595	842	14
southern	191	224	221	235	595	842	14
Brazil	223	224	242	235	595	842	14
on	244	224	252	235	595	842	14
oxidative	254	224	285	235	595	842	14
stress	70	234	89	245	595	842	14
and	92	234	104	245	595	842	14
inflammatory	107	234	153	245	595	842	14
parameters	155	234	194	245	595	842	14
in	196	234	203	245	595	842	14
vitro	205	234	221	245	595	842	14
and	223	234	236	245	595	842	14
ex	238	234	246	245	595	842	14
vivo.	249	234	264	245	595	842	14
J	267	234	270	245	595	842	14
Clin	272	234	285	245	595	842	14
Biochem	70	244	99	255	595	842	14
Nutr.	101	244	118	255	595	842	14
2014;55(2):110-9.	120	244	177	255	595	842	14
56.	54	260	64	271	595	842	14
Palu	69	260	84	271	595	842	14
AK,	85	260	97	271	595	842	14
Kim	99	260	113	271	595	842	14
AH,	114	260	127	271	595	842	14
West	128	260	145	271	595	842	14
BJ,	147	260	157	271	595	842	14
Deng	159	260	177	271	595	842	14
S,	178	260	185	271	595	842	14
Jensen	187	260	210	271	595	842	14
J,	211	260	217	271	595	842	14
White	218	260	238	271	595	842	14
L.	240	260	246	271	595	842	14
The	248	260	260	271	595	842	14
effects	262	260	285	271	595	842	14
of	70	270	77	281	595	842	14
Morinda	78	270	106	281	595	842	14
citrifolia	107	270	135	281	595	842	14
L.	136	270	142	281	595	842	14
(noni)	143	270	163	281	595	842	14
on	164	270	173	281	595	842	14
the	174	270	185	281	595	842	14
immune	186	270	214	281	595	842	14
system:	215	270	241	281	595	842	14
Its	242	270	250	281	595	842	14
molecular	252	270	285	281	595	842	14
mechanisms	70	280	112	291	595	842	14
of	113	280	120	291	595	842	14
action.	122	280	145	291	595	842	14
J	146	280	149	291	595	842	14
Ethnopharmacol.	151	280	209	291	595	842	14
2008;115:502-6.	211	280	264	291	595	842	14
57.	54	296	63	307	595	842	14
Wagner	69	296	95	307	595	842	14
AE,	96	296	107	307	595	842	14
Terschluesen	108	296	150	307	595	842	14
AM,	151	296	165	307	595	842	14
Rimbach	166	296	195	307	595	842	14
G.	195	296	203	307	595	842	14
Health	204	296	226	307	595	842	14
promoting	227	296	262	307	595	842	14
effects	263	296	285	307	595	842	14
of	70	306	77	317	595	842	14
brassica-derived	79	306	134	317	595	842	14
phytochemicals:	136	306	191	317	595	842	14
from	193	306	209	317	595	842	14
chemopreventive	212	306	270	317	595	842	14
and	272	306	285	317	595	842	14
anti-inflammatory	70	316	131	327	595	842	14
activities	134	316	163	327	595	842	14
to	166	316	173	327	595	842	14
epigenetic	175	316	210	327	595	842	14
regulation.	213	316	249	327	595	842	14
Oxid	252	316	267	327	595	842	14
Med	270	316	285	327	595	842	14
Cell	70	326	82	337	595	842	14
Longev.	84	326	111	337	595	842	14
2013;(2013):964539.	112	326	178	337	595	842	14
58.	54	341	64	352	595	842	14
Chan-BlancoY,	69	341	120	352	595	842	14
Vaillant	122	341	148	352	595	842	14
F.	151	341	157	352	595	842	14
Perez	159	341	179	352	595	842	14
A,	181	341	188	352	595	842	14
Reynes	191	341	216	352	595	842	14
M,	218	341	227	352	595	842	14
Brillouet	230	341	260	352	595	842	14
J,	262	341	267	352	595	842	14
Brat	270	341	285	352	595	842	14
P.	70	351	76	362	595	842	14
The	78	351	91	362	595	842	14
noni	93	351	108	362	595	842	14
fruit	111	351	125	362	595	842	14
(Morinda	128	351	159	362	595	842	14
citrifolia	162	351	190	362	595	842	14
L):	192	351	201	362	595	842	14
A	204	351	209	362	595	842	14
review	211	351	234	362	595	842	14
of	236	351	243	362	595	842	14
agricultural	246	351	285	362	595	842	14
research,	70	361	100	372	595	842	14
nutritional	101	361	135	372	595	842	14
and	136	361	149	372	595	842	14
therapeutic	150	361	188	372	595	842	14
properties.	189	361	225	372	595	842	14
J	226	361	229	372	595	842	14
Food	230	361	246	372	595	842	14
Comp	247	361	267	372	595	842	14
Anal.	268	361	285	372	595	842	14
2006;19(6-7):645-54.	70	371	139	382	595	842	14
59.	54	387	64	398	595	842	14
Lee	69	387	83	398	595	842	14
JK.	87	387	99	398	595	842	14
Anti-inflammatory	104	387	179	398	595	842	14
effects	184	387	212	398	595	842	14
of	217	387	224	398	595	842	14
eriodictyol	229	387	273	398	595	842	14
in	278	387	285	398	595	842	14
lipopolysaccharide-stimulated	70	397	172	408	595	842	14
raw	174	397	187	408	595	842	14
264.7	189	397	208	408	595	842	14
murine	210	397	234	408	595	842	14
macrophages.	237	397	285	408	595	842	14
Arch	70	407	86	418	595	842	14
Pharm	87	407	110	418	595	842	14
Res.	111	407	125	418	595	842	14
2011;34(4):671-9.	127	407	184	418	595	842	14
60.	54	423	64	434	595	842	14
Straub	69	423	91	434	595	842	14
I,	93	423	98	434	595	842	14
Mohr	100	423	118	434	595	842	14
F,	120	423	125	434	595	842	14
Schaefer	127	423	157	434	595	842	14
M.	159	423	168	434	595	842	14
Citrus	169	423	189	434	595	842	14
fruit	191	423	205	434	595	842	14
and	207	423	220	434	595	842	14
fabacea	222	423	248	434	595	842	14
secondary	251	423	285	434	595	842	14
metabolites	70	433	109	444	595	842	14
potently	111	433	139	444	595	842	14
and	140	433	152	444	595	842	14
selectively	153	433	188	444	595	842	14
block	189	433	207	444	595	842	14
TRPM3.	207	433	233	444	595	842	14
Br	235	433	242	444	595	842	14
J	243	433	246	444	595	842	14
Pharmacol.	247	433	285	444	595	842	14
2013;168(8):1835-50.	70	443	139	454	595	842	14
61.	54	458	64	469	595	842	14
Rosenblat	69	458	103	469	595	842	14
T,	105	458	111	469	595	842	14
Meretski	113	458	143	469	595	842	14
S,	145	458	152	469	595	842	14
Segal	154	458	173	469	595	842	14
J,	175	458	180	469	595	842	14
Tarshis	182	458	206	469	595	842	14
M,	208	458	217	469	595	842	14
Schroeder	219	458	254	469	595	842	14
A,	256	458	263	469	595	842	14
Zanin	266	458	285	469	595	842	14
ZA,	70	468	82	479	595	842	14
et	84	468	91	479	595	842	14
al.	93	468	101	479	595	842	14
Polyhydroxylated	103	468	161	479	595	842	14
fatty	163	468	180	479	595	842	14
alcohols	182	468	209	479	595	842	14
derived	211	468	236	479	595	842	14
from	238	468	255	479	595	842	14
avocado	257	468	285	479	595	842	14
suppress	70	478	101	489	595	842	14
inflammatory	103	478	151	489	595	842	14
response	154	478	186	489	595	842	14
and	188	478	201	489	595	842	14
provide	204	478	231	489	595	842	14
non-sunscreen	233	478	285	489	595	842	14
protection	70	488	104	499	595	842	14
against	105	488	129	499	595	842	14
UV-induced	130	488	169	499	595	842	14
damage	170	488	197	499	595	842	14
in	198	488	204	499	595	842	14
skin	205	488	219	499	595	842	14
cells.	220	488	236	499	595	842	14
Arch	237	488	252	499	595	842	14
Dermatol	253	488	285	499	595	842	14
Res.	70	498	84	509	595	842	14
2011;303(4):239-46.	86	498	151	509	595	842	14
72.	299	196	309	207	595	842	14
Kenny	314	196	335	207	595	842	14
OM,	336	196	351	207	595	842	14
McCarthy	352	196	384	207	595	842	14
CM,	385	196	399	207	595	842	14
Brunton	400	196	427	207	595	842	14
NP,	428	196	440	207	595	842	14
Hossain	441	196	467	207	595	842	14
MB,	468	196	482	207	595	842	14
Rai	483	196	494	207	595	842	14
DK,	495	196	507	207	595	842	14
Collins	508	196	530	207	595	842	14
SG,	315	206	327	217	595	842	14
et	329	206	336	217	595	842	14
al.	338	206	346	217	595	842	14
Anti-inflammatory	348	206	410	217	595	842	14
properties	412	206	447	217	595	842	14
of	449	206	456	217	595	842	14
potato	458	206	481	217	595	842	14
glycoalkaloids	483	206	530	217	595	842	14
in	315	216	321	227	595	842	14
stimulated	323	216	358	227	595	842	14
Jurkat	360	216	380	227	595	842	14
and	382	216	394	227	595	842	14
Raw	396	216	410	227	595	842	14
264.7	412	216	430	227	595	842	14
mouse	431	216	454	227	595	842	14
macrophages.	455	216	503	227	595	842	14
Life	504	216	517	227	595	842	14
Sci.	518	216	530	227	595	842	14
2013;92(13):775-82.	315	226	379	237	595	842	14
73.	299	242	308	253	595	842	14
Gonzales	314	242	345	253	595	842	14
GF,	347	242	358	253	595	842	14
Villaorduña	359	242	398	253	595	842	14
L,	400	242	406	253	595	842	14
Gasco	408	242	429	253	595	842	14
M,	431	242	440	253	595	842	14
Rubio	442	242	461	253	595	842	14
J,	463	242	468	253	595	842	14
Gonzales	470	242	501	253	595	842	14
C.	503	242	510	253	595	842	14
Maca	512	242	530	253	595	842	14
(Lepidium	315	252	350	263	595	842	14
meyenii	353	252	380	263	595	842	14
Walp),	382	252	404	263	595	842	14
una	407	252	420	263	595	842	14
revisión	422	252	449	263	595	842	14
sobre	452	252	471	263	595	842	14
sus	474	252	485	263	595	842	14
propiedades	487	252	530	263	595	842	14
biológicas.	315	263	351	273	595	842	14
Rev	353	263	365	273	595	842	14
Peru	367	263	382	273	595	842	14
Med	383	263	398	273	595	842	14
Exp	400	263	412	273	595	842	14
Salud	414	263	433	273	595	842	14
Publica.	434	263	461	273	595	842	14
2014;31(1):100-10.	462	263	523	273	595	842	14
74.	299	278	309	289	595	842	14
Gonzales	314	278	344	289	595	842	14
GF,	345	278	356	289	595	842	14
Gasco	357	278	377	289	595	842	14
M,	379	278	387	289	595	842	14
Lozada	388	278	413	289	595	842	14
RI.	414	278	422	289	595	842	14
Role	424	278	438	289	595	842	14
of	439	278	446	289	595	842	14
maca	447	278	465	289	595	842	14
(Lepidium	467	278	500	289	595	842	14
meyenii)	501	278	530	289	595	842	14
consumption	315	289	359	299	595	842	14
on	361	289	370	299	595	842	14
serum	372	289	393	299	595	842	14
interleukin-6	396	289	439	299	595	842	14
levels	441	289	460	299	595	842	14
and	462	289	475	299	595	842	14
health	477	289	499	299	595	842	14
status	501	289	521	299	595	842	14
in	524	289	530	299	595	842	14
populations	315	299	355	309	595	842	14
living	357	299	375	309	595	842	14
in	377	299	383	309	595	842	14
the	385	299	396	309	595	842	14
Peruvian	398	299	427	309	595	842	14
Central	429	299	454	309	595	842	14
Andes	455	299	476	309	595	842	14
over	479	299	493	309	595	842	14
4000	496	299	512	309	595	842	14
m	514	299	521	309	595	842	14
of	523	299	530	309	595	842	14
altitude.	315	309	343	320	595	842	14
Plant	345	309	362	320	595	842	14
Foods	364	309	384	320	595	842	14
Hum	386	309	402	320	595	842	14
Nutr.	404	309	421	320	595	842	14
2013;68(4):347-51.	422	309	483	320	595	842	14
75.	299	325	308	335	595	842	14
Valerio	314	325	338	335	595	842	14
LG	341	325	350	335	595	842	14
Jr,	353	325	361	335	595	842	14
Gonzales	363	325	394	335	595	842	14
GF.	397	325	408	335	595	842	14
Toxicological	410	325	455	335	595	842	14
aspects	458	325	483	335	595	842	14
of	486	325	493	335	595	842	14
the	496	325	507	335	595	842	14
South	510	325	530	335	595	842	14
American	315	335	346	346	595	842	14
herbs	347	335	366	346	595	842	14
cat's	367	335	381	346	595	842	14
claw	382	335	397	346	595	842	14
(Uncaria	398	335	425	346	595	842	14
tomentosa)	426	335	464	346	595	842	14
and	465	335	477	346	595	842	14
Maca	478	335	496	346	595	842	14
(Lepidium	497	335	530	346	595	842	14
meyenii):	315	345	346	356	595	842	14
a	347	345	351	356	595	842	14
critical	352	345	374	356	595	842	14
synopsis.	376	345	406	356	595	842	14
Toxicol	406	345	430	356	595	842	14
Rev.	431	345	445	356	595	842	14
2005;24(1):11-35.	446	345	502	356	595	842	14
76.	299	361	309	372	595	842	14
Gonzales	314	361	345	372	595	842	14
GF.	346	361	357	372	595	842	14
Ethnobiology	359	361	404	372	595	842	14
and	406	361	418	372	595	842	14
ethnopharmacology	420	361	488	372	595	842	14
of	490	361	497	372	595	842	14
Lepidium	499	361	530	372	595	842	14
meyenii	315	371	342	382	595	842	14
(Maca),	343	371	369	382	595	842	14
a	370	371	374	382	595	842	14
plant	376	371	393	382	595	842	14
from	395	371	411	382	595	842	14
the	413	371	424	382	595	842	14
Peruvian	426	371	455	382	595	842	14
highlands.	457	371	492	382	595	842	14
Evid	493	371	508	382	595	842	14
Based	510	371	530	382	595	842	14
Complement	315	381	359	392	595	842	14
Alternat	360	381	388	392	595	842	14
Med.	389	381	407	392	595	842	14
2012;2012:193496.	408	381	471	392	595	842	14
77.	299	397	308	408	595	842	14
Kaithwas	314	397	348	408	595	842	14
G,	352	397	360	408	595	842	14
Mukherjee	363	397	403	408	595	842	14
A,	407	397	414	408	595	842	14
Chaurasia	418	397	455	408	595	842	14
AK,	458	397	471	408	595	842	14
Majumdar	475	397	513	408	595	842	14
DK.	517	397	530	408	595	842	14
Antiinflammatory,	315	407	377	418	595	842	14
analgesic	379	407	411	418	595	842	14
and	413	407	426	418	595	842	14
antipyretic	428	407	464	418	595	842	14
activities	467	407	497	418	595	842	14
of	499	407	506	418	595	842	14
Linum	509	407	530	418	595	842	14
usitatissimum	315	417	363	428	595	842	14
L.	366	417	372	428	595	842	14
(flaxseed/linseed)	375	417	435	428	595	842	14
fixed	437	417	454	428	595	842	14
oil.	457	417	467	428	595	842	14
Indian	470	417	491	428	595	842	14
J	494	417	497	428	595	842	14
Exp	499	417	512	428	595	842	14
Biol.	515	417	530	428	595	842	14
2011;49(12):932-8.	315	427	377	438	595	842	14
78.	299	443	309	454	595	842	14
Farahpour	314	443	348	454	595	842	14
MR,	349	443	362	454	595	842	14
Taghikhani	363	443	398	454	595	842	14
H,	399	443	407	454	595	842	14
Habibi	408	443	429	454	595	842	14
M,	430	443	439	454	595	842	14
Zandieh	439	443	466	454	595	842	14
MA.	467	443	481	454	595	842	14
Wound	482	443	505	454	595	842	14
healing	506	443	530	454	595	842	14
activity	315	453	339	464	595	842	14
of	341	453	348	464	595	842	14
flaxseed	349	453	376	464	595	842	14
Linum	378	453	399	464	595	842	14
usitatissimum	400	453	447	464	595	842	14
L.	448	453	454	464	595	842	14
in	455	453	462	464	595	842	14
rats.	463	453	478	464	595	842	14
African	479	453	503	464	595	842	14
J	504	453	507	464	595	842	14
Pharm	508	453	530	464	595	842	14
Pharmacol.	315	463	353	474	595	842	14
2011;5(21):2386-9.	355	463	416	474	595	842	14
79.	299	479	309	490	595	842	14
Jiménez	314	479	341	490	595	842	14
P,	342	479	348	490	595	842	14
Masson	349	479	375	490	595	842	14
LS.	376	479	386	490	595	842	14
Quitral	387	479	410	490	595	842	14
RV.	411	479	422	490	595	842	14
Composición	423	479	466	490	595	842	14
química	467	479	493	490	595	842	14
de	494	479	503	490	595	842	14
semillas	504	479	530	490	595	842	14
de	315	489	324	500	595	842	14
chía,	326	489	343	500	595	842	14
linaza	345	489	366	500	595	842	14
y	368	489	372	500	595	842	14
rosa	375	489	389	500	595	842	14
mosqueta	392	489	427	500	595	842	14
y	429	489	433	500	595	842	14
su	436	489	444	500	595	842	14
aporte	446	489	469	500	595	842	14
en	472	489	480	500	595	842	14
ácidos	483	489	505	500	595	842	14
grasos	508	489	530	500	595	842	14
omega-3.	315	500	347	510	595	842	14
Rev	348	500	361	510	595	842	14
Chil	362	500	375	510	595	842	14
Nutr.	377	500	394	510	595	842	14
2013;40(2):155-60.	395	500	457	510	595	842	14
62.	54	514	64	525	595	842	14
Maczurek	69	514	102	525	595	842	14
A,	103	514	111	525	595	842	14
Hager	113	514	133	525	595	842	14
K,	135	514	142	525	595	842	14
Kenklies	145	514	173	525	595	842	14
M,	175	514	184	525	595	842	14
Sharman	186	514	216	525	595	842	14
M,	218	514	227	525	595	842	14
Martins	229	514	255	525	595	842	14
R,	257	514	264	525	595	842	14
Engel	266	514	285	525	595	842	14
J,	70	524	75	535	595	842	14
et	77	524	84	535	595	842	14
al.	86	524	94	535	595	842	14
Lipoic	96	524	116	535	595	842	14
acid	118	524	132	535	595	842	14
as	134	524	141	535	595	842	14
an	143	524	151	535	595	842	14
anti-inflammatory	153	524	215	535	595	842	14
and	217	524	229	535	595	842	14
neuroprotective	231	524	285	535	595	842	14
treatment	70	534	104	545	595	842	14
for	105	534	114	545	595	842	14
Alzheimer's	115	534	153	545	595	842	14
disease.	154	534	181	545	595	842	14
Adv	182	534	195	545	595	842	14
Drug	196	534	212	545	595	842	14
Deliv	213	534	230	545	595	842	14
Rev.	231	534	245	545	595	842	14
2008;60(13-	246	534	285	545	595	842	14
14):1463-70.	70	544	110	555	595	842	14
80.	299	515	310	526	595	842	14
Martínez	314	515	344	526	595	842	14
CO,	345	515	357	526	595	842	14
Paredes	358	515	385	526	595	842	14
LO.	386	515	398	526	595	842	14
Phytochemical	399	515	449	526	595	842	14
profile	450	515	472	526	595	842	14
and	473	515	485	526	595	842	14
nutraceutical	487	515	530	526	595	842	14
potential	315	526	348	536	595	842	14
of	352	526	359	536	595	842	14
chia	362	526	377	536	595	842	14
seeds	380	526	401	536	595	842	14
(Salvia	404	526	428	536	595	842	14
hispanica	431	526	466	536	595	842	14
L.)	469	526	479	536	595	842	14
by	482	526	490	536	595	842	14
ultra-high	494	526	530	536	595	842	14
performance	315	536	357	546	595	842	14
liquid	358	536	376	546	595	842	14
chromatography.	376	536	433	546	595	842	14
J	433	536	436	546	595	842	14
Chromatogr	437	536	477	546	595	842	14
A.	477	536	484	546	595	842	14
2014;1346:43-	485	536	530	546	595	842	14
8.	315	546	321	557	595	842	14
63.	54	560	64	571	595	842	14
Zhang	69	560	90	571	595	842	14
Y.	91	560	97	571	595	842	14
The	98	560	111	571	595	842	14
molecular	113	560	146	571	595	842	14
basis	147	560	164	571	595	842	14
that	166	560	180	571	595	842	14
unifies	181	560	203	571	595	842	14
the	205	560	216	571	595	842	14
metabolism,	217	560	259	571	595	842	14
cellular	261	560	285	571	595	842	14
uptake	70	570	93	581	595	842	14
and	94	570	107	581	595	842	14
chemopreventive	108	570	166	581	595	842	14
activities	167	570	197	581	595	842	14
of	198	570	205	581	595	842	14
dietary	206	570	229	581	595	842	14
isothiocyanates.	230	570	285	581	595	842	14
Carcinogenesis.	70	580	123	591	595	842	14
2012;33(1):2-9.	124	580	173	591	595	842	14
81.	299	562	309	572	595	842	14
Jin	314	562	323	572	595	842	14
F,	325	562	331	572	595	842	14
Nieman	333	562	359	572	595	842	14
DC,	361	562	373	572	595	842	14
Sha	375	562	388	572	595	842	14
W,	389	562	398	572	595	842	14
Xie	400	562	410	572	595	842	14
G,	412	562	419	572	595	842	14
Qiu	421	562	433	572	595	842	14
Y,	434	562	440	572	595	842	14
Jia	442	562	451	572	595	842	14
W.	452	562	461	572	595	842	14
Supplementation	463	562	521	572	595	842	14
of	523	562	530	572	595	842	14
milled	315	572	335	583	595	842	14
chia	336	572	350	583	595	842	14
seeds	351	572	369	583	595	842	14
increases	370	572	400	583	595	842	14
plasma	401	572	425	583	595	842	14
ALA	426	572	440	583	595	842	14
and	441	572	453	583	595	842	14
EPA	454	572	468	583	595	842	14
in	469	572	475	583	595	842	14
postmenopausal	476	572	530	583	595	842	14
women.	315	582	342	593	595	842	14
Plant	344	582	361	593	595	842	14
Foods	363	582	383	593	595	842	14
Hum	385	582	401	593	595	842	14
Nutr.	403	582	420	593	595	842	14
2012;67(2):105-10.	422	582	483	593	595	842	14
64.	54	595	64	606	595	842	14
Kim	69	595	82	606	595	842	14
HJ,	84	595	95	606	595	842	14
Lee	97	595	109	606	595	842	14
W,	111	595	120	606	595	842	14
Yun	121	595	134	606	595	842	14
JM.	136	595	148	606	595	842	14
Luteolin	150	595	177	606	595	842	14
inhibits	179	595	204	606	595	842	14
hyperglycemia-induced	206	595	285	606	595	842	14
proinflammatory	70	605	133	616	595	842	14
cytokine	137	605	169	616	595	842	14
production	172	605	213	616	595	842	14
and	216	605	230	616	595	842	14
its	233	605	242	616	595	842	14
epigenetic	246	605	285	616	595	842	14
mechanism	70	615	108	626	595	842	14
in	109	615	115	626	595	842	14
human	116	615	140	626	595	842	14
monocytes.	141	615	180	626	595	842	14
Phytother	181	615	214	626	595	842	14
Res.	215	615	229	626	595	842	14
2014;28(9):1383-	230	615	285	626	595	842	14
91.	70	625	80	636	595	842	14
82.	299	598	309	609	595	842	14
Jimenez	314	598	341	609	595	842	14
Y,	341	598	348	609	595	842	14
Lopez	349	598	369	609	595	842	14
J,	370	598	375	609	595	842	14
Blanco	376	598	399	609	595	842	14
LM,	400	598	413	609	595	842	14
Marin	414	598	433	609	595	842	14
C,	434	598	441	609	595	842	14
Perez	442	598	460	609	595	842	14
P,	461	598	467	609	595	842	14
Ruano	468	598	489	609	595	842	14
J,	490	598	495	609	595	842	14
et	496	598	503	609	595	842	14
al.	504	598	512	609	595	842	14
Olive	513	598	530	609	595	842	14
oil	315	608	323	619	595	842	14
and	325	608	338	619	595	842	14
walnut	340	608	363	619	595	842	14
breakfasts	365	608	400	619	595	842	14
reduce	402	608	425	619	595	842	14
the	427	608	438	619	595	842	14
postprandial	440	608	482	619	595	842	14
inflammatory	485	608	530	619	595	842	14
response	315	618	345	629	595	842	14
in	347	618	353	629	595	842	14
mononuclear	355	618	399	629	595	842	14
cells	401	618	416	629	595	842	14
compared	418	618	451	629	595	842	14
with	453	618	468	629	595	842	14
a	470	618	474	629	595	842	14
butter	476	618	497	629	595	842	14
breakfast	498	618	530	629	595	842	14
in	315	628	321	639	595	842	14
healthy	323	628	348	639	595	842	14
men.	350	628	367	639	595	842	14
Atherosclerosis.	368	628	422	639	595	842	14
2009;204:e70–6	423	628	476	639	595	842	14
65.	54	641	64	652	595	842	14
López	69	641	89	652	595	842	14
LM.	92	641	105	652	595	842	14
Distribution	107	641	147	652	595	842	14
and	149	641	162	652	595	842	14
biological	164	641	196	652	595	842	14
activities	199	641	229	652	595	842	14
of	231	641	238	652	595	842	14
the	240	641	251	652	595	842	14
flavonoid	254	641	285	652	595	842	14
luteolin.	70	651	97	662	595	842	14
Mini	99	651	114	662	595	842	14
Rev	115	651	128	662	595	842	14
Medic	129	651	150	662	595	842	14
Chem.	151	651	173	662	595	842	14
2009;9(1):31-59.	175	651	228	662	595	842	14
66.	54	667	64	678	595	842	14
Griffiths	69	667	96	678	595	842	14
G,	97	667	105	678	595	842	14
Trueman	106	667	136	678	595	842	14
L,	137	667	144	678	595	842	14
Crowther	145	667	176	678	595	842	14
T,	177	667	184	678	595	842	14
Thomas	185	667	212	678	595	842	14
B,	213	667	220	678	595	842	14
Smith	222	667	242	678	595	842	14
B.	243	667	250	678	595	842	14
Onions--a	252	667	285	678	595	842	14
global	70	677	91	688	595	842	14
benefit	92	677	116	688	595	842	14
to	118	677	125	688	595	842	14
health.	126	677	150	688	595	842	14
Phytother	151	677	185	688	595	842	14
Res.	187	677	201	688	595	842	14
2002;16(7):603-15.	203	677	264	688	595	842	14
83.	299	644	309	655	595	842	14
Konstantinidou	314	644	367	655	595	842	14
V,	369	644	376	655	595	842	14
Covas	378	644	399	655	595	842	14
MI,	401	644	412	655	595	842	14
Munoz-Aguayo	415	644	468	655	595	842	14
D,	470	644	478	655	595	842	14
Khymenets	481	644	520	655	595	842	14
O,	522	644	530	655	595	842	14
De	315	654	325	665	595	842	14
la	326	654	332	665	595	842	14
Torre	334	654	351	665	595	842	14
R,	353	654	360	665	595	842	14
Saez	362	654	378	665	595	842	14
G,	379	654	387	665	595	842	14
et	389	654	396	665	595	842	14
al.	398	654	406	665	595	842	14
In	408	654	414	665	595	842	14
vivo	416	654	429	665	595	842	14
nutrigenomic	431	654	476	665	595	842	14
effects	478	654	501	665	595	842	14
of	503	654	509	665	595	842	14
virgin	511	654	530	665	595	842	14
olive	315	664	331	675	595	842	14
oil	333	664	341	675	595	842	14
polyphenols	342	664	383	675	595	842	14
within	385	664	406	675	595	842	14
the	407	664	419	675	595	842	14
frame	420	664	440	675	595	842	14
of	442	664	449	675	595	842	14
the	451	664	462	675	595	842	14
Mediterranean	463	664	513	675	595	842	14
diet:	515	664	530	675	595	842	14
a	315	675	319	685	595	842	14
randomized	321	675	361	685	595	842	14
controlled	362	675	397	685	595	842	14
trial.	398	675	414	685	595	842	14
FASEB	415	675	438	685	595	842	14
J.	439	675	444	685	595	842	14
2010;24:2546-57.	446	675	503	685	595	842	14
67.	54	692	63	703	595	842	14
Järvi	69	692	84	703	595	842	14
A,	85	692	92	703	595	842	14
Karlström	94	692	127	703	595	842	14
B,	128	692	135	703	595	842	14
Vessby	136	692	160	703	595	842	14
B,	161	692	168	703	595	842	14
Becker	169	692	192	703	595	842	14
W.	193	692	202	703	595	842	14
Increased	204	692	236	703	595	842	14
intake	237	692	258	703	595	842	14
of	259	692	266	703	595	842	14
fruits	267	692	285	703	595	842	14
and	70	702	82	713	595	842	14
vegetables	85	702	121	713	595	842	14
in	124	702	130	713	595	842	14
overweight	132	702	170	713	595	842	14
subjects:	172	702	202	713	595	842	14
effects	204	702	227	713	595	842	14
on	229	702	238	713	595	842	14
body	240	702	257	713	595	842	14
weight,	260	702	285	713	595	842	14
body	70	712	87	723	595	842	14
composition,	89	712	132	723	595	842	14
metabolic	134	712	168	723	595	842	14
risk	169	712	181	723	595	842	14
factors	183	712	206	723	595	842	14
and	208	712	221	723	595	842	14
dietary	223	712	246	723	595	842	14
intake.	248	712	271	723	595	842	14
Br	273	712	280	723	595	842	14
J	282	712	285	723	595	842	14
Nutr.	70	722	87	733	595	842	14
2016;115(10):1760-8.	89	722	157	733	595	842	14
84.	299	690	310	701	595	842	14
Urpi	314	690	328	701	595	842	14
M,	329	690	338	701	595	842	14
Casas	339	690	358	701	595	842	14
R,	359	690	365	701	595	842	14
Chiva	366	690	384	701	595	842	14
G,	385	690	393	701	595	842	14
Romero	394	690	420	701	595	842	14
E.	421	690	428	701	595	842	14
Valderas	428	690	457	701	595	842	14
P,	458	690	463	701	595	842	14
Arranz	464	690	486	701	595	842	14
S,	487	690	493	701	595	842	14
et	494	690	501	701	595	842	14
al.	502	690	510	701	595	842	14
Virgin	511	690	530	701	595	842	14
olive	315	701	331	711	595	842	14
oil	333	701	341	711	595	842	14
and	343	701	356	711	595	842	14
nuts	358	701	372	711	595	842	14
as	374	701	382	711	595	842	14
key	384	701	395	711	595	842	14
foods	397	701	416	711	595	842	14
of	418	701	425	711	595	842	14
the	427	701	438	711	595	842	14
Mediterranean	441	701	490	711	595	842	14
diet	492	701	505	711	595	842	14
effects	507	701	530	711	595	842	14
on	315	711	324	721	595	842	14
inflammatory	325	711	371	721	595	842	14
biomarkers	372	711	410	721	595	842	14
related	411	711	435	721	595	842	14
to	436	711	443	721	595	842	14
aterosclerosis.	445	711	493	721	595	842	14
Pharmacol	494	711	530	721	595	842	14
Res.	315	721	329	732	595	842	14
2012;65(6):577-83.	331	721	392	732	595	842	14
68.	54	738	64	749	595	842	14
Huang	69	738	91	749	595	842	14
HL,	94	738	106	749	595	842	14
Liu	109	738	119	749	595	842	14
CT,	121	738	132	749	595	842	14
Chou	135	738	153	749	595	842	14
MC,	155	738	169	749	595	842	14
Ko	172	738	181	749	595	842	14
CH,	183	738	196	749	595	842	14
Wang	198	738	218	749	595	842	14
CK.	220	738	232	749	595	842	14
Noni	235	738	251	749	595	842	14
(Morinda	254	738	285	749	595	842	14
citrifolia	70	748	97	759	595	842	14
L.)	99	748	107	759	595	842	14
fruit	109	748	123	759	595	842	14
extracts	124	748	151	759	595	842	14
improve	152	748	180	759	595	842	14
colon	181	748	200	759	595	842	14
microflora	201	748	235	759	595	842	14
and	237	748	249	759	595	842	14
exert	251	748	268	759	595	842	14
anti-	269	748	285	759	595	842	14
inflammatory	70	758	115	769	595	842	14
activities	116	758	145	769	595	842	14
in	146	758	152	769	595	842	14
caco-2	153	758	175	769	595	842	14
cells.	176	758	193	769	595	842	14
J	194	758	197	769	595	842	14
Med	198	758	213	769	595	842	14
Food.	214	758	233	769	595	842	14
2015;18(6):663-	234	758	285	769	595	842	14
76.	70	768	80	779	595	842	14
85.	299	737	309	747	595	842	14
Ros	314	737	326	747	595	842	14
E,	329	737	335	747	595	842	14
Miguel	338	737	361	747	595	842	14
A,	363	737	370	747	595	842	14
Martínez	373	737	403	747	595	842	14
MA,	405	737	419	747	595	842	14
Estruch	421	737	447	747	595	842	14
R,	449	737	456	747	595	842	14
Salas	458	737	476	747	595	842	14
J,	478	737	483	747	595	842	14
Fitó	486	737	499	747	595	842	14
M,	501	737	510	747	595	842	14
et	513	737	520	747	595	842	14
al.	522	737	530	747	595	842	14
Mediterranean	315	747	365	758	595	842	14
diet	367	747	380	758	595	842	14
and	383	747	395	758	595	842	14
cardiovascular	398	747	446	758	595	842	14
health:	449	747	472	758	595	842	14
teachings	475	747	507	758	595	842	14
of	510	747	516	758	595	842	14
the	519	747	530	758	595	842	14
PREDIMED	315	757	353	768	595	842	14
Study1–3.	355	757	388	768	595	842	14
American	390	757	422	768	595	842	14
Society	424	757	449	768	595	842	14
for	451	757	461	768	595	842	14
Nutrition.	463	757	496	768	595	842	14
Adv	498	757	511	768	595	842	14
Nutr.	513	757	530	768	595	842	14
2014;5:330S-336S.	315	767	376	778	595	842	14
Acta	390	802	408	814	595	842	14
Med	410	802	428	814	595	842	14
Peru.	430	802	451	814	595	842	14
2016;33(1):50-64	453	802	520	814	595	842	14
63	542	803	553	816	595	842	14
Caballero-Gutiérrez	65	47	123	57	595	842	15
L,	124	47	129	57	595	842	15
Francisco	131	47	158	57	595	842	15
Gonzáles	159	47	186	57	595	842	15
G.	187	47	194	57	595	842	15
86.	65	77	76	88	595	842	15
Guo	80	77	94	88	595	842	15
X,	96	77	103	88	595	842	15
Tresserra	104	77	135	88	595	842	15
A,	137	77	144	88	595	842	15
Estruch	146	77	171	88	595	842	15
R,	173	77	180	88	595	842	15
Martínez	182	77	212	88	595	842	15
MA,	214	77	228	88	595	842	15
Medina	231	77	256	88	595	842	15
A,	257	77	265	88	595	842	15
Castañer	266	77	296	88	595	842	15
O,	81	87	89	98	595	842	15
et	91	87	98	98	595	842	15
al.	100	87	108	98	595	842	15
Effects	109	87	132	98	595	842	15
of	134	87	141	98	595	842	15
polyphenol,	143	87	183	98	595	842	15
measured	184	87	218	98	595	842	15
by	220	87	228	98	595	842	15
a	230	87	234	98	595	842	15
biomarker	235	87	270	98	595	842	15
of	272	87	279	98	595	842	15
total	280	87	296	98	595	842	15
polyphenols	81	97	122	108	595	842	15
in	124	97	130	108	595	842	15
urine,	132	97	152	108	595	842	15
on	154	97	162	108	595	842	15
cardiovascular	165	97	213	108	595	842	15
risk	215	97	227	108	595	842	15
factors	229	97	252	108	595	842	15
after	254	97	270	108	595	842	15
a	273	97	277	108	595	842	15
long-	279	97	296	108	595	842	15
term	81	107	97	118	595	842	15
follow-up	99	107	131	118	595	842	15
in	133	107	140	118	595	842	15
the	142	107	153	118	595	842	15
PREDIMED	155	107	193	118	595	842	15
study.	195	107	215	118	595	842	15
Oxidative	217	107	249	118	595	842	15
medicine	251	107	282	118	595	842	15
and	284	107	296	118	595	842	15
cellular	81	117	105	128	595	842	15
longevity.	107	117	140	128	595	842	15
2016	141	117	157	128	595	842	15
Article	159	117	181	128	595	842	15
ID	182	117	190	128	595	842	15
2572606,	191	117	221	128	595	842	15
11	223	117	230	128	595	842	15
pages.	232	117	254	128	595	842	15
[In	255	117	264	128	595	842	15
press]	266	117	286	128	595	842	15
87.	65	133	75	144	595	842	15
Salas	80	133	98	144	595	842	15
J,	99	133	104	144	595	842	15
Casas	106	133	125	144	595	842	15
P,	127	133	133	144	595	842	15
Murphy	134	133	160	144	595	842	15
MM,	162	133	177	144	595	842	15
López	179	133	200	144	595	842	15
P,	201	133	207	144	595	842	15
Bulló	209	133	226	144	595	842	15
M.	228	133	236	144	595	842	15
The	238	133	250	144	595	842	15
effect	252	133	271	144	595	842	15
of	273	133	280	144	595	842	15
nuts	282	133	296	144	595	842	15
on	81	143	90	154	595	842	15
inflammation	91	143	137	154	595	842	15
Asia	138	143	152	154	595	842	15
Pac	154	143	166	154	595	842	15
J	167	143	170	154	595	842	15
Clin	172	143	184	154	595	842	15
Nutr.	186	143	203	154	595	842	15
2008;17(S1):333-6.	205	143	265	154	595	842	15
88.	65	159	76	170	595	842	15
García	80	159	102	170	595	842	15
LA,	104	159	115	170	595	842	15
Moro	117	159	135	170	595	842	15
C,	137	159	143	170	595	842	15
Manchón	145	159	177	170	595	842	15
N,	179	159	186	170	595	842	15
Ruiz	188	159	203	170	595	842	15
GA,	204	159	217	170	595	842	15
Villares	218	159	243	170	595	842	15
A,	244	159	252	170	595	842	15
Guillamón	253	159	288	170	595	842	15
E,	290	159	296	170	595	842	15
et	81	169	88	180	595	842	15
al.	90	169	98	180	595	842	15
In	100	169	106	180	595	842	15
vitro	108	169	124	180	595	842	15
anti-inflammatory	126	169	187	180	595	842	15
activity	189	169	213	180	595	842	15
of	215	169	222	180	595	842	15
phenolic	224	169	253	180	595	842	15
rich	255	169	267	180	595	842	15
extracts	269	169	296	180	595	842	15
from	81	179	97	190	595	842	15
white	99	179	117	190	595	842	15
and	119	179	131	190	595	842	15
red	132	179	143	190	595	842	15
common	145	179	174	190	595	842	15
beans.	176	179	198	190	595	842	15
Food	199	179	216	190	595	842	15
Chem.	217	179	239	190	595	842	15
2014;161:216-30.	240	179	296	190	595	842	15
89.	65	194	76	205	595	842	15
Velásquez	80	194	114	205	595	842	15
LY.	117	194	126	205	595	842	15
Anthocyanin	128	194	172	205	595	842	15
and	174	194	187	205	595	842	15
phenolic	189	194	218	205	595	842	15
contents	221	194	250	205	595	842	15
and	253	194	266	205	595	842	15
lc-based	268	194	296	205	595	842	15
profiling	81	204	111	215	595	842	15
of	114	204	121	215	595	842	15
extracts	124	204	152	215	595	842	15
obtained	155	204	186	215	595	842	15
from	189	204	206	215	595	842	15
colored	208	204	235	215	595	842	15
kernels	237	204	263	215	595	842	15
of	265	204	273	215	595	842	15
maize	275	204	296	215	595	842	15
varieties	81	214	110	225	595	842	15
(Zea	111	214	127	225	595	842	15
mays)	129	214	149	225	595	842	15
from	151	214	167	225	595	842	15
cundiboyacense	169	214	223	225	595	842	15
highland.	225	214	256	225	595	842	15
Proceeding	258	214	296	225	595	842	15
of	81	224	88	235	595	842	15
XXII	89	224	103	235	595	842	15
Congreso	104	224	136	235	595	842	15
SILAE.	138	224	160	235	595	842	15
Costa	161	224	180	235	595	842	15
Rica,	182	224	198	235	595	842	15
2013.	200	224	217	235	595	842	15
90.	65	240	76	251	595	842	15
Romay	80	240	106	251	595	842	15
Ch,	109	240	121	251	595	842	15
González	124	240	159	251	595	842	15
R,	163	240	170	251	595	842	15
Ledón	174	240	197	251	595	842	15
N,	200	240	209	251	595	842	15
Remirez	212	240	243	251	595	842	15
D,	246	240	254	251	595	842	15
Rimbau	258	240	286	251	595	842	15
V.	289	240	296	251	595	842	15
C-phycocyanin:	81	250	132	261	595	842	15
a	135	250	139	261	595	842	15
biliprotein	141	250	175	261	595	842	15
with	177	250	191	261	595	842	15
antioxidant,	194	250	234	261	595	842	15
anti-inflammatory	236	250	296	261	595	842	15
and	81	260	94	271	595	842	15
neuroprotective	95	260	147	271	595	842	15
effects.	148	260	172	271	595	842	15
Curr	172	260	186	271	595	842	15
Protein	187	260	211	271	595	842	15
Pept	212	260	227	271	595	842	15
Sci.	228	260	240	271	595	842	15
2003;4(3):207-16.	241	260	296	271	595	842	15
91.	65	276	75	287	595	842	15
Muhammad	80	276	123	287	595	842	15
I,	126	276	130	287	595	842	15
Zhao	133	276	151	287	595	842	15
J,	154	276	159	287	595	842	15
Dunbar	162	276	188	287	595	842	15
DC,	191	276	204	287	595	842	15
Khan	207	276	225	287	595	842	15
IA.	228	276	238	287	595	842	15
Constituents	241	276	286	287	595	842	15
of	289	276	296	287	595	842	15
Lepidium	81	286	113	297	595	842	15
meyenii	114	286	141	297	595	842	15
'maca'.	143	286	166	297	595	842	15
Phytochemistry.	167	286	222	297	595	842	15
2002;59(1):105-10.	224	286	285	297	595	842	15
92.	65	301	76	312	595	842	15
De	80	301	90	312	595	842	15
Figueiredo	91	301	127	312	595	842	15
SM,	128	301	141	312	595	842	15
Filho	142	301	158	312	595	842	15
SA,	159	301	171	312	595	842	15
Nogueira-Machado	172	301	237	312	595	842	15
JA,	238	301	248	312	595	842	15
Caligiorne	249	301	283	312	595	842	15
RB.	284	301	296	312	595	842	15
The	81	311	94	322	595	842	15
anti-oxidant	96	311	137	322	595	842	15
properties	139	311	173	322	595	842	15
of	175	311	182	322	595	842	15
isothiocyanates:	184	311	239	322	595	842	15
a	241	311	245	322	595	842	15
review.	247	311	271	322	595	842	15
Recent	273	311	296	322	595	842	15
Pat	81	321	93	332	595	842	15
Endocr	94	321	118	332	595	842	15
Metab	119	321	141	332	595	842	15
Immune	143	321	171	332	595	842	15
Drug	172	321	189	332	595	842	15
Discov.	191	321	215	332	595	842	15
2013;7(3):213-25.	216	321	272	332	595	842	15
93.	65	337	75	348	595	842	15
Zhang	80	337	102	348	595	842	15
Y.	102	337	109	348	595	842	15
The	110	337	122	348	595	842	15
molecular	124	337	157	348	595	842	15
basis	159	337	175	348	595	842	15
that	177	337	191	348	595	842	15
unifies	192	337	214	348	595	842	15
the	216	337	227	348	595	842	15
metabolism,	229	337	271	348	595	842	15
cellular	272	337	296	348	595	842	15
uptake	81	347	104	358	595	842	15
and	105	347	118	358	595	842	15
chemopreventive	119	347	177	358	595	842	15
activities	178	347	208	358	595	842	15
of	209	347	216	358	595	842	15
dietary	217	347	241	358	595	842	15
isothiocyanates.	242	347	296	358	595	842	15
Carcinogenesis.	81	357	134	368	595	842	15
2012;33(1):2-9.	135	357	185	368	595	842	15
94.	65	373	76	384	595	842	15
Kaithwas	80	373	115	384	595	842	15
G,	118	373	126	384	595	842	15
Mukherjee	130	373	169	384	595	842	15
A,	173	373	181	384	595	842	15
Chaurasia	184	373	221	384	595	842	15
AK,	224	373	237	384	595	842	15
Majumdar	241	373	279	384	595	842	15
DK.	283	373	296	384	595	842	15
Antiinflammatory,	81	383	143	394	595	842	15
analgesic	145	383	177	394	595	842	15
and	179	383	192	394	595	842	15
antipyretic	194	383	231	394	595	842	15
activities	233	383	263	394	595	842	15
of	265	383	272	394	595	842	15
Linum	275	383	296	394	595	842	15
usitatissimum	81	393	130	404	595	842	15
L.	132	393	139	404	595	842	15
(flaxseed/linseed)	141	393	202	404	595	842	15
fixed	205	393	221	404	595	842	15
oil.	224	393	235	404	595	842	15
Indian	237	393	259	404	595	842	15
Journal	261	393	287	404	595	842	15
of	289	393	296	404	595	842	15
Experimental	81	403	126	414	595	842	15
Biology.	128	403	155	414	595	842	15
2011;12(49):932-8.	156	403	218	414	595	842	15
95.	65	418	75	429	595	842	15
Gonzales	80	418	111	429	595	842	15
GF,	112	418	124	429	595	842	15
Gonzales	125	418	156	429	595	842	15
C,	157	418	164	429	595	842	15
Villegas	166	418	192	429	595	842	15
L.	194	418	200	429	595	842	15
Exposure	202	418	233	429	595	842	15
of	235	418	242	429	595	842	15
fatty	243	418	259	429	595	842	15
acids	261	418	278	429	595	842	15
after	280	418	296	429	595	842	15
a	81	428	85	439	595	842	15
single	87	428	106	439	595	842	15
oral	108	428	121	439	595	842	15
administration	122	428	171	439	595	842	15
of	173	428	180	439	595	842	15
sacha	181	428	200	439	595	842	15
inchi	202	428	218	439	595	842	15
(Plukenetia	219	428	257	439	595	842	15
volubilis	259	428	286	439	595	842	15
L.)	287	428	296	439	595	842	15
and	81	438	94	449	595	842	15
sunflower	95	438	128	449	595	842	15
oil	129	438	137	449	595	842	15
in	139	438	145	449	595	842	15
human	146	438	170	449	595	842	15
adult	171	438	188	449	595	842	15
subjects.	189	438	219	449	595	842	15
Toxicol	220	438	243	449	595	842	15
Mech	244	438	263	449	595	842	15
Methods.	264	438	296	449	595	842	15
2014;	81	448	99	459	595	842	15
24(1):60-9.	101	448	137	459	595	842	15
96.	65	464	76	475	595	842	15
Al-Attas	80	464	109	475	595	842	15
OS,	111	464	123	475	595	842	15
Al-Daghri	126	464	159	475	595	842	15
NM,	161	464	176	475	595	842	15
Alokail	178	464	202	475	595	842	15
MS,	204	464	218	475	595	842	15
Alkharfy	220	464	249	475	595	842	15
KM,	252	464	265	475	595	842	15
Khan	268	464	286	475	595	842	15
N,	288	464	296	475	595	842	15
Alfawaz	81	474	108	485	595	842	15
HA,	110	474	123	485	595	842	15
et	125	474	132	485	595	842	15
al.	135	474	143	485	595	842	15
Association	145	474	183	485	595	842	15
of	186	474	192	485	595	842	15
dietary	195	474	218	485	595	842	15
fatty	221	474	237	485	595	842	15
acids	239	474	256	485	595	842	15
intake	258	474	279	485	595	842	15
with	281	474	296	485	595	842	15
pro-coagulation	81	484	135	495	595	842	15
and	136	484	149	495	595	842	15
inflammation	150	484	196	495	595	842	15
in	197	484	203	495	595	842	15
Saudi	205	484	223	495	595	842	15
Adults.	225	484	248	495	595	842	15
Asia	250	484	264	495	595	842	15
Pac	266	484	278	495	595	842	15
J	279	484	282	495	595	842	15
Clin	283	484	296	495	595	842	15
Nutr.	81	494	98	505	595	842	15
2014;23(1):55-64.	100	494	157	505	595	842	15
97.	65	510	75	521	595	842	15
James	80	510	101	521	595	842	15
MJ,	103	510	115	521	595	842	15
Gibson	117	510	140	521	595	842	15
RA,	142	510	154	521	595	842	15
Cleland	156	510	181	521	595	842	15
LG.	183	510	195	521	595	842	15
Dietary	197	510	221	521	595	842	15
polyunsaturated	223	510	278	521	595	842	15
fatty	280	510	296	521	595	842	15
acids	81	520	99	531	595	842	15
and	101	520	114	531	595	842	15
inflammatory	117	520	164	531	595	842	15
mediator	166	520	198	531	595	842	15
production.	201	520	241	531	595	842	15
Am	243	520	255	531	595	842	15
J	257	520	260	531	595	842	15
Clin	263	520	276	531	595	842	15
Nutr.	279	520	296	531	595	842	15
2000;71(1	81	530	113	541	595	842	15
Suppl):343S-8S.	114	530	168	541	595	842	15
98.	65	545	76	556	595	842	15
Sherry	80	545	103	556	595	842	15
CH,	105	545	118	556	595	842	15
Hakim	121	545	143	556	595	842	15
IA.	146	545	155	556	595	842	15
Pharmacokinetic	158	545	217	556	595	842	15
and	219	545	232	556	595	842	15
chemoprevention	235	545	296	556	595	842	15
studies	81	555	105	566	595	842	15
on	107	555	115	566	595	842	15
tea	117	555	128	566	595	842	15
in	129	555	135	566	595	842	15
humans.	137	555	166	566	595	842	15
Pharmacol	168	555	204	566	595	842	15
Res.	205	555	219	566	595	842	15
2011;64(2):105-12.	221	555	282	566	595	842	15
99.	65	571	76	582	595	842	15
Axling	80	571	102	582	595	842	15
U,	104	571	112	582	595	842	15
Olsson	114	571	138	582	595	842	15
C,	140	571	147	582	595	842	15
Xu	149	571	158	582	595	842	15
J,	161	571	166	582	595	842	15
Fernandez	169	571	205	582	595	842	15
C,	207	571	214	582	595	842	15
Larsson	217	571	244	582	595	842	15
S,	246	571	253	582	595	842	15
Ström	255	571	277	582	595	842	15
K,	280	571	287	582	595	842	15
et	289	571	296	582	595	842	15
al.	81	581	89	592	595	842	15
Green	92	581	113	592	595	842	15
tea	116	581	127	592	595	842	15
powder	130	581	156	592	595	842	15
and	159	581	172	592	595	842	15
Lactobacillus	174	581	220	592	595	842	15
plantarum	223	581	259	592	595	842	15
affect	262	581	282	592	595	842	15
gut	285	581	296	592	595	842	15
microbiota,	81	591	120	602	595	842	15
lipid	123	591	137	602	595	842	15
metabolism	140	591	180	602	595	842	15
and	183	591	196	602	595	842	15
inflammation	198	591	244	602	595	842	15
in	247	591	253	602	595	842	15
high-fat	255	591	283	602	595	842	15
fed	285	591	296	602	595	842	15
C57BL/6J	81	601	112	612	595	842	15
mice.	113	601	132	612	595	842	15
Nutr	133	601	149	612	595	842	15
Metab.	150	601	174	612	595	842	15
2012;9(1):105.	176	601	223	612	595	842	15
100.	65	617	79	628	595	842	15
Cabrera	80	617	107	628	595	842	15
C,	107	617	114	628	595	842	15
Artacho	115	617	142	628	595	842	15
R,	143	617	150	628	595	842	15
Giménez	151	617	181	628	595	842	15
R.	182	617	189	628	595	842	15
Beneficial	190	617	223	628	595	842	15
effects	224	617	246	628	595	842	15
of	248	617	254	628	595	842	15
green	256	617	275	628	595	842	15
tea--a	276	617	296	628	595	842	15
review.	81	627	105	638	595	842	15
J	107	627	110	638	595	842	15
Am	111	627	123	638	595	842	15
Coll	124	627	137	638	595	842	15
Nutr.	139	627	156	638	595	842	15
2006;25(2):79-99.	157	627	216	638	595	842	15
101.	65	642	79	653	595	842	15
Scapagnini	80	642	117	653	595	842	15
G,	119	642	127	653	595	842	15
Vonya	129	642	150	653	595	842	15
V,	151	642	158	653	595	842	15
Nader	160	642	181	653	595	842	15
AG,	183	642	196	653	595	842	15
Calogero	198	642	228	653	595	842	15
C,	230	642	237	653	595	842	15
Zella	239	642	256	653	595	842	15
D,	258	642	266	653	595	842	15
Fabio	268	642	287	653	595	842	15
G.	289	642	296	653	595	842	15
Modulation	81	652	119	663	595	842	15
of	120	652	127	663	595	842	15
Nrf2/ARE	128	652	159	663	595	842	15
pathway	160	652	188	663	595	842	15
by	189	652	197	663	595	842	15
food	198	652	213	663	595	842	15
polyphenols:	214	652	256	663	595	842	15
a	257	652	261	663	595	842	15
nutritional	262	652	296	663	595	842	15
neuroprotective	81	662	136	673	595	842	15
strategy	139	662	167	673	595	842	15
for	170	662	179	673	595	842	15
cognitive	182	662	213	673	595	842	15
and	216	662	229	673	595	842	15
neurodegenerative	231	662	296	673	595	842	15
disorders.	81	672	114	683	595	842	15
Mol	116	672	129	683	595	842	15
Neurobiol.	130	672	166	683	595	842	15
2011;44(2):192-201.	167	672	233	683	595	842	15
64	42	803	53	816	595	842	15
Acta	75	802	94	814	595	842	15
Med	96	802	114	814	595	842	15
Peru.	116	802	136	814	595	842	15
2016;33(1):50-64	138	802	206	814	595	842	15
Alimentos	429	47	459	57	595	842	15
con	460	47	471	57	595	842	15
efecto	472	47	491	57	595	842	15
anti-inflamatorio	492	47	541	57	595	842	15
102.	310	77	324	88	595	842	15
Belcaro	325	77	353	88	595	842	15
G,	356	77	364	88	595	842	15
Cesarone	367	77	401	88	595	842	15
MR,	404	77	418	88	595	842	15
Dugall	422	77	445	88	595	842	15
M,	448	77	458	88	595	842	15
Pellegrini	461	77	495	88	595	842	15
L,	499	77	505	88	595	842	15
Ledda	508	77	531	88	595	842	15
A,	534	77	541	88	595	842	15
Grossi	326	88	348	98	595	842	15
MG,	351	88	365	98	595	842	15
et	368	88	375	98	595	842	15
al.	377	88	385	98	595	842	15
Efficacy	388	88	415	98	595	842	15
and	417	88	430	98	595	842	15
safety	433	88	454	98	595	842	15
of	457	88	464	98	595	842	15
Meriva®,	466	88	497	98	595	842	15
a	500	88	504	98	595	842	15
curcumin-	507	88	541	98	595	842	15
phosphatidylcholine	326	98	394	108	595	842	15
complex,	396	98	426	108	595	842	15
during	428	98	450	108	595	842	15
extended	451	98	483	108	595	842	15
administration	485	98	534	108	595	842	15
in	535	98	541	108	595	842	15
osteoarthritis	326	108	371	118	595	842	15
patients.	373	108	403	118	595	842	15
Altern	404	108	425	118	595	842	15
Med	426	108	441	118	595	842	15
Rev.	443	108	457	118	595	842	15
2010;15(4):337-44.	459	108	520	118	595	842	15
103.	310	124	324	134	595	842	15
Vogl	325	124	340	134	595	842	15
S,	342	124	349	134	595	842	15
Picker	351	124	371	134	595	842	15
P,	373	124	379	134	595	842	15
Mihaly	381	124	403	134	595	842	15
BJ,	405	124	415	134	595	842	15
Fakhrudin	417	124	451	134	595	842	15
N,	453	124	461	134	595	842	15
Atanasov	462	124	494	134	595	842	15
AG,	495	124	508	134	595	842	15
Heiss	510	124	527	134	595	842	15
EH,	529	124	541	134	595	842	15
et	326	134	333	144	595	842	15
al.	336	134	344	144	595	842	15
Ethnopharmacological	347	134	426	144	595	842	15
in	429	134	435	144	595	842	15
vitro	438	134	454	144	595	842	15
studies	457	134	481	144	595	842	15
on	484	134	493	144	595	842	15
Austria's	495	134	525	144	595	842	15
folk	528	134	541	144	595	842	15
medicine.	326	144	359	154	595	842	15
An	360	144	370	154	595	842	15
unexplored	371	144	409	154	595	842	15
lore	410	144	423	154	595	842	15
in	424	144	431	154	595	842	15
vitro	432	144	447	154	595	842	15
anti-inflammatory	449	144	510	154	595	842	15
activities	511	144	541	154	595	842	15
of	326	154	334	165	595	842	15
71	337	154	344	165	595	842	15
Austrian	347	154	377	165	595	842	15
traditional	380	154	418	165	595	842	15
herbal	421	154	444	165	595	842	15
drugs.	447	154	470	165	595	842	15
J	473	154	476	165	595	842	15
Ethnopharmacol.	479	154	541	165	595	842	15
2013;149(3):750-71.	326	164	391	175	595	842	15
104.	310	180	325	190	595	842	15
Bisht	325	180	344	190	595	842	15
K,	347	180	354	190	595	842	15
Wagner	356	180	384	190	595	842	15
KH,	387	180	400	190	595	842	15
Bulmer	403	180	429	190	595	842	15
AC.	432	180	444	190	595	842	15
Curcumin,	447	180	483	190	595	842	15
resveratrol	486	180	525	190	595	842	15
and	528	180	541	190	595	842	15
flavonoids	326	190	363	200	595	842	15
as	366	190	374	200	595	842	15
anti-inflammatory,	377	190	445	200	595	842	15
cyto-	447	190	466	200	595	842	15
and	469	190	482	200	595	842	15
DNA-protective	485	190	541	200	595	842	15
dietary	326	200	350	211	595	842	15
compounds.	352	200	394	211	595	842	15
Toxicology.	396	200	434	211	595	842	15
2010;278(1):88-100.	436	200	503	211	595	842	15
105.	310	216	324	226	595	842	15
Fengyang	325	216	359	226	595	842	15
L,	362	216	368	226	595	842	15
Yunhe	370	216	391	226	595	842	15
F,	394	216	400	226	595	842	15
Bo	402	216	412	226	595	842	15
L,	414	216	421	226	595	842	15
Zhicheng	423	216	455	226	595	842	15
L,	458	216	464	226	595	842	15
Depeng	467	216	493	226	595	842	15
L,	496	216	503	226	595	842	15
Dejie	505	216	523	226	595	842	15
L,	525	216	532	226	595	842	15
et	534	216	541	226	595	842	15
al.	326	226	335	236	595	842	15
Stevioside	337	226	373	236	595	842	15
suppressed	376	226	414	236	595	842	15
inflammatory	417	226	464	236	595	842	15
cytokine	466	226	496	236	595	842	15
secretion	499	226	530	236	595	842	15
by	533	226	541	236	595	842	15
downregulation	326	236	381	247	595	842	15
of	382	236	389	247	595	842	15
NF-κB	390	236	412	247	595	842	15
and	414	236	426	247	595	842	15
MAPK	428	236	449	247	595	842	15
signaling	451	236	482	247	595	842	15
pathways	483	236	516	247	595	842	15
in	517	236	524	247	595	842	15
LPS-	525	236	541	247	595	842	15
stimulated	326	246	363	257	595	842	15
RAW264.7	365	246	400	257	595	842	15
cells.	402	246	419	257	595	842	15
Inflammation.	421	246	469	257	595	842	15
2012;35(5):1669-75.	471	246	537	257	595	842	15
106.	310	262	325	272	595	842	15
Chatsudthipong	325	262	385	272	595	842	15
V,	387	262	394	272	595	842	15
Muanprasa	398	262	438	272	595	842	15
Ch.	441	262	453	272	595	842	15
Stevioside	457	262	495	272	595	842	15
and	498	262	512	272	595	842	15
related	515	262	541	272	595	842	15
compounds:	326	272	368	283	595	842	15
therapeutic	370	272	409	283	595	842	15
benefits	410	272	438	283	595	842	15
beyond	439	272	465	283	595	842	15
sweetness.	466	272	503	283	595	842	15
Pharmacol	505	272	541	283	595	842	15
Ther.	326	282	344	293	595	842	15
2009;121(1):41-54.	346	282	409	293	595	842	15
107.	310	298	324	308	595	842	15
Bunprajun	325	298	366	308	595	842	15
T,	369	298	376	308	595	842	15
Yimlamai	380	298	416	308	595	842	15
T,	420	298	427	308	595	842	15
Soodvilai	431	298	468	308	595	842	15
S,	472	298	479	308	595	842	15
Muanprasat	483	298	530	308	595	842	15
C,	534	298	541	308	595	842	15
Chatsudthipong	326	308	381	318	595	842	15
V.	383	308	390	318	595	842	15
Stevioside	392	308	427	318	595	842	15
enhances	429	308	462	318	595	842	15
satellite	464	308	491	318	595	842	15
cell	494	308	505	318	595	842	15
activation	507	308	541	318	595	842	15
by	326	318	335	329	595	842	15
inhibiting	338	318	373	329	595	842	15
of	377	318	384	329	595	842	15
NF-κB	387	318	410	329	595	842	15
signaling	413	318	446	329	595	842	15
pathway	450	318	481	329	595	842	15
in	484	318	491	329	595	842	15
regenerating	494	318	541	329	595	842	15
muscle	326	328	351	339	595	842	15
after	354	328	371	339	595	842	15
cardiotoxin-induced	374	328	444	339	595	842	15
injury.	447	328	469	339	595	842	15
J	472	328	475	339	595	842	15
Agric	477	328	496	339	595	842	15
Food	498	328	516	339	595	842	15
Chem.	519	328	541	339	595	842	15
2012;60(11):2844-51.	326	338	398	349	595	842	15
108.	310	354	325	365	595	842	15
D'Orazio	325	354	355	365	595	842	15
N,	357	354	365	365	595	842	15
Gammone	366	354	402	365	595	842	15
MA,	404	354	418	365	595	842	15
Gemello	419	354	448	365	595	842	15
E,	450	354	456	365	595	842	15
De	458	354	468	365	595	842	15
Girolamo	469	354	501	365	595	842	15
M,	503	354	511	365	595	842	15
Cusenza	513	354	541	365	595	842	15
S,	326	364	333	375	595	842	15
Riccioni	334	364	361	375	595	842	15
G.	362	364	370	375	595	842	15
Marine	371	364	395	375	595	842	15
bioactives:	396	364	433	375	595	842	15
pharmacological	434	364	491	375	595	842	15
properties	492	364	527	375	595	842	15
and	529	364	541	375	595	842	15
potential	326	374	357	385	595	842	15
applications	358	374	399	385	595	842	15
against	400	374	425	385	595	842	15
inflammatory	426	374	472	385	595	842	15
diseases.	473	374	503	385	595	842	15
Mar	505	374	518	385	595	842	15
Drugs.	519	374	541	385	595	842	15
2012;10(4):812-33.	326	384	389	395	595	842	15
109.	310	400	325	411	595	842	15
Calder	325	400	349	411	595	842	15
PC.	352	400	365	411	595	842	15
Marine	368	400	393	411	595	842	15
omega-3	397	400	429	411	595	842	15
fatty	432	400	450	411	595	842	15
acids	453	400	471	411	595	842	15
and	475	400	488	411	595	842	15
inflammatory	491	400	541	411	595	842	15
processes:	326	410	362	421	595	842	15
effects,	364	410	389	421	595	842	15
mechanisms	391	410	434	421	595	842	15
and	436	410	449	421	595	842	15
clinical	451	410	474	421	595	842	15
relevance.	476	410	511	421	595	842	15
Biochim	513	410	541	421	595	842	15
Biophys	326	420	354	431	595	842	15
Acta.	355	420	373	431	595	842	15
2015;1851(4):469-84.	375	420	446	431	595	842	15
110.	310	436	324	447	595	842	15
Rubió	325	436	345	447	595	842	15
L,	346	436	353	447	595	842	15
Motilva	354	436	380	447	595	842	15
MJ,	381	436	393	447	595	842	15
Romero	395	436	422	447	595	842	15
MP.	423	436	436	447	595	842	15
Recent	437	436	461	447	595	842	15
advances	462	436	494	447	595	842	15
in	495	436	501	447	595	842	15
biologically	503	436	541	447	595	842	15
active	326	446	347	457	595	842	15
compounds	350	446	391	457	595	842	15
in	394	446	400	457	595	842	15
herbs	403	446	422	457	595	842	15
and	425	446	438	457	595	842	15
spices:	441	446	464	457	595	842	15
a	467	446	471	457	595	842	15
review	474	446	497	457	595	842	15
of	500	446	507	457	595	842	15
the	509	446	521	457	595	842	15
most	524	446	541	457	595	842	15
effective	326	456	356	467	595	842	15
antioxidant	359	456	398	467	595	842	15
and	401	456	414	467	595	842	15
anti-inflammatory	417	456	480	467	595	842	15
active	483	456	503	467	595	842	15
principles.	506	456	541	467	595	842	15
Crit	326	466	339	477	595	842	15
Rev	341	466	353	477	595	842	15
Food	355	466	372	477	595	842	15
Sci	374	466	384	477	595	842	15
Nutr.	386	466	403	477	595	842	15
2013;53(9):943-53.	405	466	467	477	595	842	15
111.	310	482	324	493	595	842	15
Lopez	325	482	348	493	595	842	15
HL.	351	482	364	493	595	842	15
Nutritional	367	482	408	493	595	842	15
interventions	411	482	460	493	595	842	15
to	464	482	471	493	595	842	15
prevent	475	482	503	493	595	842	15
and	506	482	520	493	595	842	15
treat	523	482	541	493	595	842	15
osteoarthritis.	326	492	375	503	595	842	15
Part	377	492	392	503	595	842	15
II:	394	492	401	503	595	842	15
Focus	403	492	423	503	595	842	15
on	425	492	434	503	595	842	15
micronutrients	437	492	487	503	595	842	15
and	490	492	503	503	595	842	15
supportive	505	492	541	503	595	842	15
nutraceuticals.	326	502	377	513	595	842	15
Osteoarthritis	378	502	426	513	595	842	15
Supplement.	428	502	471	513	595	842	15
2012;4:S155-S68.	473	502	532	513	595	842	15
112.	310	518	324	529	595	842	15
Lorenz	325	518	350	529	595	842	15
M.	353	518	362	529	595	842	15
Cellular	365	518	392	529	595	842	15
targets	396	518	421	529	595	842	15
for	424	518	435	529	595	842	15
the	438	518	449	529	595	842	15
beneficial	452	518	488	529	595	842	15
actions	491	518	517	529	595	842	15
of	520	518	527	529	595	842	15
tea	530	518	541	529	595	842	15
polyphenols.	326	528	370	539	595	842	15
Am	372	528	384	539	595	842	15
J	385	528	388	539	595	842	15
Clin	390	528	403	539	595	842	15
Nutr.	404	528	422	539	595	842	15
2013;98(6	424	528	457	539	595	842	15
Suppl):1642S-50S.	458	528	521	539	595	842	15
113.	310	544	323	554	595	842	15
Kuptniratsaikul	325	544	379	554	595	842	15
V,	381	544	388	554	595	842	15
Thanakhumtorn	390	544	446	554	595	842	15
S,	449	544	456	554	595	842	15
Chinswangwatanakul	458	544	533	554	595	842	15
P,	535	544	541	554	595	842	15
Wattanamongkonsil	326	554	397	565	595	842	15
L,	400	554	407	565	595	842	15
Thamlikitkul	409	554	453	565	595	842	15
V.	455	554	462	565	595	842	15
Efficacy	465	554	492	565	595	842	15
and	494	554	507	565	595	842	15
safety	510	554	532	565	595	842	15
of	534	554	541	565	595	842	15
Curcuma	326	564	357	575	595	842	15
domestica	358	564	393	575	595	842	15
extracts	395	564	422	575	595	842	15
in	423	564	429	575	595	842	15
patients	431	564	458	575	595	842	15
with	460	564	474	575	595	842	15
knee	476	564	492	575	595	842	15
osteoarthritis.	494	564	541	575	595	842	15
J	326	574	329	585	595	842	15
Altern	331	574	352	585	595	842	15
Complement	354	574	398	585	595	842	15
Med.	400	574	417	585	595	842	15
2009;15(8):891-7.	419	574	478	585	595	842	15
114.	310	590	324	601	595	842	15
Zhou	325	590	343	601	595	842	15
Y,	344	590	350	601	595	842	15
Li	352	590	358	601	595	842	15
Y,	358	590	365	601	595	842	15
Zhou	366	590	384	601	595	842	15
T,	385	590	391	601	595	842	15
Zheng	392	590	414	601	595	842	15
J,	415	590	421	601	595	842	15
Li	422	590	428	601	595	842	15
S,	429	590	436	601	595	842	15
Li	437	590	444	601	595	842	15
HB.	445	590	458	601	595	842	15
Dietary	459	590	484	601	595	842	15
natural	486	590	510	601	595	842	15
products	511	590	541	601	595	842	15
for	326	600	336	611	595	842	15
prevention	337	600	374	611	595	842	15
and	375	600	388	611	595	842	15
treatment	389	600	424	611	595	842	15
of	425	600	432	611	595	842	15
liver	433	600	447	611	595	842	15
cancer.	449	600	473	611	595	842	15
nutrients.	474	600	507	611	595	842	15
2016;8(3).	508	600	541	611	595	842	15
115.	310	616	324	626	595	842	15
Yang	325	616	342	626	595	842	15
L,	345	616	352	626	595	842	15
Palliyaguru	354	616	393	626	595	842	15
DL,	395	616	407	626	595	842	15
Kensler	410	616	436	626	595	842	15
TW.	438	616	451	626	595	842	15
Frugal	454	616	476	626	595	842	15
chemoprevention:	478	616	541	626	595	842	15
targeting	326	626	359	636	595	842	15
Nrf2	361	626	377	636	595	842	15
with	380	626	395	636	595	842	15
foods	397	626	417	636	595	842	15
rich	420	626	432	636	595	842	15
in	435	626	441	636	595	842	15
sulforaphane.	444	626	492	636	595	842	15
Semin	494	626	516	636	595	842	15
Oncol.	519	626	541	636	595	842	15
2016;43(1):146-53.	326	636	389	647	595	842	15
116.	310	652	324	662	595	842	15
Fujioka	325	652	350	662	595	842	15
N,	352	652	360	662	595	842	15
Fritz	361	652	377	662	595	842	15
V,	378	652	385	662	595	842	15
Upadhyaya	386	652	425	662	595	842	15
P,	427	652	432	662	595	842	15
Kassie	434	652	456	662	595	842	15
F,	458	652	463	662	595	842	15
Hecht	465	652	485	662	595	842	15
SS.	487	652	498	662	595	842	15
Research	500	652	531	662	595	842	15
on	533	652	541	662	595	842	15
cruciferous	326	662	364	672	595	842	15
vegetables,	365	662	404	672	595	842	15
indole-3-carbinol,	405	662	464	672	595	842	15
and	465	662	478	672	595	842	15
cancer	479	662	501	672	595	842	15
prevention:	503	662	541	672	595	842	15
a	326	672	330	683	595	842	15
tribute	332	672	355	683	595	842	15
to	357	672	364	683	595	842	15
Lee	366	672	379	683	595	842	15
W.	380	672	389	683	595	842	15
Wattenberg.	390	672	434	683	595	842	15
Mol	436	672	449	683	595	842	15
Nutr	450	672	466	683	595	842	15
Food	468	672	485	683	595	842	15
Res.	487	672	501	683	595	842	15
2016	503	672	519	683	595	842	15
Feb	521	672	534	683	595	842	15
3.	535	672	541	683	595	842	15
