Asociación	101	36	178	56	595	782	1
de	182	36	199	56	595	782	1
hábitos	203	36	255	56	595	782	1
alimentarios	259	36	347	56	595	782	1
y	351	36	358	56	595	782	1
estado	362	36	410	56	595	782	1
nutricional	414	36	489	56	595	782	1
con	493	36	519	56	595	782	1
el	523	36	536	56	595	782	1
nivel	540	36	573	56	595	782	1
socioeconómico	127	55	241	75	595	782	1
en	245	55	262	75	595	782	1
adultos	266	55	318	75	595	782	1
mayores	322	55	381	75	595	782	1
que	385	55	411	75	595	782	1
asisten	415	55	466	75	595	782	1
a	470	55	478	75	595	782	1
un	482	55	500	75	595	782	1
Programa	504	55	573	75	595	782	1
Municipal	503	74	573	94	595	782	1
Association	105	95	167	112	595	782	1
of	170	95	181	112	595	782	1
dietary	184	95	222	112	595	782	1
habits	225	95	259	112	595	782	1
and	262	95	283	112	595	782	1
nutritional	287	95	343	112	595	782	1
status	346	95	380	112	595	782	1
with	383	95	406	112	595	782	1
socioeconomic	409	95	491	112	595	782	1
status	494	95	528	112	595	782	1
of	531	95	542	112	595	782	1
older	545	95	573	112	595	782	1
adults	367	111	401	128	595	782	1
attending	404	111	456	128	595	782	1
a	460	111	466	128	595	782	1
Municipal	470	111	523	128	595	782	1
Program	526	111	573	128	595	782	1
Fiorella	121	156	155	178	595	782	1
Sánchez-Ruiz	158	156	222	178	595	782	1
1	222	156	226	169	595	782	1
,	226	156	229	178	595	782	1
Flor	231	156	249	178	595	782	1
De	252	156	265	178	595	782	1
la	268	156	276	178	595	782	1
Cruz-Mendoza	279	156	349	178	595	782	1
1	349	156	352	169	595	782	1
,	352	156	355	178	595	782	1
María	358	156	385	178	595	782	1
Cereceda-Bujaico	388	156	473	178	595	782	1
1	473	156	476	169	595	782	1
,	476	156	479	178	595	782	1
Sissy	358	170	382	192	595	782	1
Espinoza-Bernardo	385	170	476	192	595	782	1
1	476	170	479	183	595	782	1
1	226	187	228	196	595	782	1
Escuela	230	187	252	202	595	782	1
Académico	254	187	285	202	595	782	1
Profesional	287	187	318	202	595	782	1
de	320	187	327	202	595	782	1
Nutrición,	329	187	355	202	595	782	1
Facultad	357	187	381	202	595	782	1
de	383	187	390	202	595	782	1
Medicina,	392	187	419	202	595	782	1
UNMSM.	421	187	446	202	595	782	1
Lima,	447	187	463	202	595	782	1
Perú.	464	187	479	202	595	782	1
Resumen	68	229	104	245	595	782	1
Palabras	68	384	95	400	595	782	1
clave:	97	384	115	400	595	782	1
Adulto	117	383	137	401	595	782	1
mayor,	139	383	160	401	595	782	1
estado	162	383	183	401	595	782	1
nutricional,	185	383	219	401	595	782	1
hábitos	221	383	243	401	595	782	1
alimentarios,	245	383	284	401	595	782	1
nivel	286	383	300	401	595	782	1
socioeconómico,	302	383	354	401	595	782	1
Municipalidad.	357	383	402	401	595	782	1
Abstract	68	403	99	418	595	782	1
Keywords:	68	538	100	554	595	782	1
Older	102	538	119	555	595	782	1
adults,	121	538	142	555	595	782	1
nutritional	144	538	174	555	595	782	1
status,	176	538	196	555	595	782	1
dietary	198	538	219	555	595	782	1
habits,	221	538	242	555	595	782	1
socioeconomic	244	538	290	555	595	782	1
status,	292	538	312	555	595	782	1
Municipality.	314	538	353	555	595	782	1
An	77	562	86	577	595	782	1
Fac	89	562	102	577	595	782	1
med.	105	562	123	577	595	782	1
2014;75(2):107-11	126	562	185	577	595	782	1
/	191	562	193	577	595	782	1
doi:	199	562	211	577	595	782	1
http://dx.doi.org/10.15381/anales.v75i2.8382	214	562	365	577	595	782	1
INTRODUCCIÓN	57	628	126	645	595	782	1
La	57	652	67	664	595	782	1
estructura	71	652	112	664	595	782	1
demográfica	116	652	164	664	595	782	1
global	169	652	193	664	595	782	1
está	197	652	213	664	595	782	1
cambiando	57	665	101	677	595	782	1
debido	104	665	131	677	595	782	1
a	134	665	139	677	595	782	1
una	142	665	157	677	595	782	1
marcada	161	665	195	677	595	782	1
dis-	198	665	213	677	595	782	1
minución	57	678	95	690	595	782	1
en	98	678	108	690	595	782	1
las	111	678	121	690	595	782	1
tasas	124	678	143	690	595	782	1
de	146	678	156	690	595	782	1
fertilidad	159	678	195	690	595	782	1
y	198	678	202	690	595	782	1
al	206	678	213	690	595	782	1
incremento	57	690	103	702	595	782	1
en	108	690	118	702	595	782	1
la	123	690	130	702	595	782	1
esperanza	135	690	173	702	595	782	1
de	179	690	188	702	595	782	1
vida,	193	690	213	702	595	782	1
originando	57	703	100	715	595	782	1
un	103	703	113	715	595	782	1
incremento	116	703	162	715	595	782	1
en	165	703	175	715	595	782	1
la	178	703	185	715	595	782	1
pobla-	188	703	213	715	595	782	1
ción	57	716	74	728	595	782	1
adulta	76	716	101	728	595	782	1
mayor	104	716	128	728	595	782	1
de	131	716	140	728	595	782	1
los	143	716	154	728	595	782	1
países	156	716	179	728	595	782	1
latinoa-	182	716	213	728	595	782	1
mericanos	224	630	265	642	595	782	1
(1)	268	631	275	638	595	782	1
.	275	630	277	642	595	782	1
Cabe	280	630	301	642	595	782	1
mencionar	304	630	347	642	595	782	1
que,	350	630	367	642	595	782	1
en	370	630	380	642	595	782	1
América	224	643	258	655	595	782	1
Latina,	261	643	289	655	595	782	1
la	291	643	298	655	595	782	1
esperanza	301	643	339	655	595	782	1
de	342	643	351	655	595	782	1
vida	353	643	370	655	595	782	1
al	373	643	380	655	595	782	1
nacer	224	657	246	669	595	782	1
de	249	657	258	669	595	782	1
los	261	657	272	669	595	782	1
países	275	657	298	669	595	782	1
de	300	657	310	669	595	782	1
mayores	313	657	345	669	595	782	1
ingresos	348	657	380	669	595	782	1
supera	224	670	250	682	595	782	1
en	252	670	262	682	595	782	1
diez	264	670	280	682	595	782	1
años	282	670	301	682	595	782	1
a	303	670	308	682	595	782	1
la	310	670	317	682	595	782	1
de	319	670	329	682	595	782	1
los	331	670	342	682	595	782	1
países	345	670	368	682	595	782	1
de	370	670	380	682	595	782	1
menores	224	684	258	696	595	782	1
ingresos	260	684	292	696	595	782	1
(2)	294	684	302	691	595	782	1
.	302	684	304	696	595	782	1
Actualmente,	235	703	290	715	595	782	1
la	296	703	303	715	595	782	1
población	309	703	348	715	595	782	1
adulto	354	703	380	715	595	782	1
mayor	224	716	249	728	595	782	1
de	251	716	261	728	595	782	1
60	263	716	273	728	595	782	1
años	276	716	294	728	595	782	1
(3)	296	717	304	724	595	782	1
representa	306	716	348	728	595	782	1
el	350	716	357	728	595	782	1
9,1%	360	716	380	728	595	782	1
de	391	630	401	642	595	782	1
la	403	630	410	642	595	782	1
población	412	630	451	642	595	782	1
total	452	630	471	642	595	782	1
del	473	630	485	642	595	782	1
Perú	487	630	505	642	595	782	1
(4)	507	631	514	638	595	782	1
y	516	630	520	642	595	782	1
33,8%	522	630	547	642	595	782	1
de	391	642	401	654	595	782	1
esta	404	642	420	654	595	782	1
población	424	642	463	654	595	782	1
habita	467	642	492	654	595	782	1
en	496	642	505	654	595	782	1
Lima,	509	642	532	654	595	782	1
re-	536	642	547	654	595	782	1
presentando	391	655	440	667	595	782	1
un	444	655	455	667	595	782	1
tercio	458	655	481	667	595	782	1
de	484	655	494	667	595	782	1
la	497	655	505	667	595	782	1
población	508	655	547	667	595	782	1
anciana	391	667	422	679	595	782	1
del	426	667	438	679	595	782	1
Perú	441	667	459	679	595	782	1
(4-6)	463	668	475	675	595	782	1
.	475	667	477	679	595	782	1
En	481	667	492	679	595	782	1
Lima	495	667	515	679	595	782	1
Metro-	519	667	547	679	595	782	1
politana	391	679	424	691	595	782	1
se	427	679	435	691	595	782	1
observó	439	679	470	691	595	782	1
un	473	679	484	691	595	782	1
incremento	488	679	534	691	595	782	1
en	537	679	547	691	595	782	1
la	391	691	398	703	595	782	1
población	401	691	441	703	595	782	1
adulta	444	691	469	703	595	782	1
mayor,	472	691	498	703	595	782	1
pasando	502	691	534	703	595	782	1
de	538	691	547	703	595	782	1
10%	391	704	409	716	595	782	1
de	413	704	423	716	595	782	1
la	427	704	434	716	595	782	1
población	438	704	477	716	595	782	1
total	482	704	500	716	595	782	1
en	504	704	514	716	595	782	1
2004	519	704	538	716	595	782	1
a	543	704	547	716	595	782	1
12,1%	391	716	416	728	595	782	1
para	419	716	436	728	595	782	1
2010	439	716	458	728	595	782	1
(6)	461	717	468	724	595	782	1
.	468	716	471	728	595	782	1
107	573	751	584	762	595	782	1
An	48	27	56	36	595	782	2
Fac	58	27	68	36	595	782	2
med.	70	27	84	36	595	782	2
2014;75(2):107-11	86	27	139	36	595	782	2
El	60	63	68	75	595	782	2
abordaje	73	63	107	75	595	782	2
de	112	63	121	75	595	782	2
la	126	63	133	75	595	782	2
problemática	138	63	190	75	595	782	2
de	195	63	204	75	595	782	2
la	48	75	55	87	595	782	2
población	59	75	98	87	595	782	2
adulta	102	75	127	87	595	782	2
mayor	130	75	155	87	595	782	2
en	159	75	169	87	595	782	2
Lima	172	75	193	87	595	782	2
es	196	75	204	87	595	782	2
complejo	48	87	85	99	595	782	2
(7)	87	88	94	95	595	782	2
,	94	87	97	99	595	782	2
debido	99	87	126	99	595	782	2
a	128	87	133	99	595	782	2
que	135	87	150	99	595	782	2
es	152	87	160	99	595	782	2
considera-	163	87	204	99	595	782	2
da	48	100	58	112	595	782	2
como	60	100	82	112	595	782	2
grupo	85	100	108	112	595	782	2
de	110	100	120	112	595	782	2
riesgo	122	100	145	112	595	782	2
por	148	100	161	112	595	782	2
tener	164	100	185	112	595	782	2
pro-	187	100	204	112	595	782	2
blemas	48	112	76	124	595	782	2
de	80	112	89	124	595	782	2
salud	94	112	114	124	595	782	2
y	119	112	123	124	595	782	2
nutrición	127	112	164	124	595	782	2
causados	169	112	204	124	595	782	2
por	48	124	61	136	595	782	2
una	65	124	80	136	595	782	2
serie	84	124	103	136	595	782	2
de	106	124	116	136	595	782	2
factores	120	124	151	136	595	782	2
tanto	155	124	176	136	595	782	2
físicos	180	124	204	136	595	782	2
como	48	136	70	148	595	782	2
sociales,	74	136	107	148	595	782	2
fisiológicos	111	136	154	148	595	782	2
y	158	136	162	148	595	782	2
socioeco-	166	136	204	148	595	782	2
nómicos	48	148	81	160	595	782	2
(8)	84	149	92	156	595	782	2
.	92	148	94	160	595	782	2
Es	97	148	106	160	595	782	2
por	109	148	122	160	595	782	2
ello	125	148	140	160	595	782	2
que	143	148	157	160	595	782	2
el	160	148	167	160	595	782	2
Ministe-	170	148	204	160	595	782	2
rio	48	160	59	172	595	782	2
de	62	160	72	172	595	782	2
la	75	160	82	172	595	782	2
Mujer	85	160	110	172	595	782	2
y	113	160	117	172	595	782	2
Desarrollo	120	160	162	172	595	782	2
Social	165	160	189	172	595	782	2
es-	193	160	204	172	595	782	2
tipula	48	172	71	184	595	782	2
la	74	172	81	184	595	782	2
necesidad	85	172	124	184	595	782	2
de	127	172	137	184	595	782	2
realizar	140	172	169	184	595	782	2
estudios	172	172	204	184	595	782	2
que	48	184	63	196	595	782	2
identifiquen	67	184	116	196	595	782	2
los	121	184	131	196	595	782	2
problemas	136	184	177	196	595	782	2
reales	181	184	204	196	595	782	2
de	48	196	58	208	595	782	2
este	60	196	76	208	595	782	2
grupo	78	196	101	208	595	782	2
poblacional	104	196	150	208	595	782	2
(9)	152	197	159	204	595	782	2
.	159	196	162	208	595	782	2
Estudios	60	214	93	226	595	782	2
realizados	96	214	135	226	595	782	2
en	138	214	147	226	595	782	2
Brasil	150	214	172	226	595	782	2
y	175	214	180	226	595	782	2
Chile	182	214	204	226	595	782	2
concluyeron	48	226	97	238	595	782	2
que	102	226	117	238	595	782	2
los	122	226	133	238	595	782	2
adultos	138	226	167	238	595	782	2
mayores	172	226	204	238	595	782	2
con	48	239	63	250	595	782	2
menores	69	239	103	250	595	782	2
ingresos	109	239	140	250	595	782	2
familiares	146	239	185	250	595	782	2
po-	191	239	204	250	595	782	2
seían	48	251	68	263	595	782	2
factores	72	251	103	263	595	782	2
de	106	251	115	263	595	782	2
riesgo	118	251	141	263	595	782	2
en	144	251	154	263	595	782	2
cuanto	157	251	185	263	595	782	2
a	188	251	192	263	595	782	2
su	195	251	204	263	595	782	2
estilo	48	263	69	275	595	782	2
de	72	263	81	275	595	782	2
vida,	84	263	103	275	595	782	2
como	106	263	128	275	595	782	2
el	130	263	137	275	595	782	2
menor	140	263	166	275	595	782	2
consumo	168	263	204	275	595	782	2
de	48	275	58	287	595	782	2
vegetales	61	275	97	287	595	782	2
frescos,	100	275	129	287	595	782	2
disminución	132	275	181	287	595	782	2
en	184	275	194	287	595	782	2
el	197	275	204	287	595	782	2
consumo	48	287	84	299	595	782	2
de	87	287	97	299	595	782	2
lácteos	100	287	128	299	595	782	2
y	131	287	135	299	595	782	2
ejercicios	138	287	175	299	595	782	2
menos	178	287	204	299	595	782	2
frecuentes,	48	299	92	311	595	782	2
así	94	299	104	311	595	782	2
como	106	299	128	311	595	782	2
una	131	299	146	311	595	782	2
mayor	148	299	172	311	595	782	2
incapa-	175	299	204	311	595	782	2
cidad	48	311	70	323	595	782	2
funcional	74	311	111	323	595	782	2
(10,11)	115	312	132	319	595	782	2
.	132	311	135	323	595	782	2
Otro	138	311	158	323	595	782	2
estudio	162	311	191	323	595	782	2
en	194	311	204	323	595	782	2
México	48	323	78	335	595	782	2
concluyó	82	323	118	335	595	782	2
que,	122	323	139	335	595	782	2
para	143	323	160	335	595	782	2
establecer	164	323	204	335	595	782	2
el	48	335	55	347	595	782	2
riesgo	59	335	82	347	595	782	2
de	86	335	96	347	595	782	2
desnutrición	100	335	150	347	595	782	2
en	154	335	164	347	595	782	2
el	168	335	175	347	595	782	2
adulto	179	335	204	347	595	782	2
mayor,	48	348	74	360	595	782	2
es	78	348	86	360	595	782	2
importante	90	348	134	360	595	782	2
evaluar	138	348	167	360	595	782	2
la	171	348	178	360	595	782	2
situa-	182	348	204	360	595	782	2
ción	48	360	65	372	595	782	2
económica	69	360	112	372	595	782	2
y	115	360	120	372	595	782	2
social,	123	360	148	372	595	782	2
además	151	360	181	372	595	782	2
de	184	360	194	372	595	782	2
la	197	360	204	372	595	782	2
información	48	372	97	384	595	782	2
general	100	372	129	384	595	782	2
de	132	372	141	384	595	782	2
salud	144	372	165	384	595	782	2
y	168	372	172	384	595	782	2
las	175	372	185	384	595	782	2
me-	188	372	204	384	595	782	2
didas	48	384	69	396	595	782	2
antropométricas	71	384	136	396	595	782	2
(12)	139	385	149	392	595	782	2
.	149	384	151	396	595	782	2
En	60	402	71	414	595	782	2
nuestro	72	402	103	414	595	782	2
país,	104	402	122	414	595	782	2
el	124	402	131	414	595	782	2
Ministerio	133	402	174	414	595	782	2
de	176	402	186	414	595	782	2
Tra-	188	402	204	414	595	782	2
bajo	48	414	65	426	595	782	2
informó	68	414	100	426	595	782	2
que	103	414	117	426	595	782	2
30,4%	120	414	146	426	595	782	2
de	149	414	158	426	595	782	2
los	161	414	172	426	595	782	2
adultos	175	414	204	426	595	782	2
mayores	48	426	81	438	595	782	2
es	84	426	92	438	595	782	2
pobre	95	426	118	438	595	782	2
(13)	121	427	132	434	595	782	2
.	132	426	134	438	595	782	2
Por	137	426	151	438	595	782	2
otro	154	426	171	438	595	782	2
lado,	174	426	194	438	595	782	2
la	197	426	204	438	595	782	2
empresa	48	438	81	450	595	782	2
encuestadora	84	438	137	450	595	782	2
Ipsos	140	438	160	450	595	782	2
Apoyo,	162	438	191	450	595	782	2
en	194	438	204	450	595	782	2
su	48	450	57	462	595	782	2
estudio	60	450	89	462	595	782	2
de	93	450	103	462	595	782	2
Perfil	106	450	127	462	595	782	2
del	130	450	143	462	595	782	2
Adulto	146	450	175	462	595	782	2
Mayor	178	450	204	462	595	782	2
2010,	48	462	70	474	595	782	2
indicó	74	462	98	474	595	782	2
que	101	462	116	474	595	782	2
la	119	462	126	474	595	782	2
mayor	129	462	154	474	595	782	2
parte	157	462	178	474	595	782	2
de	181	462	190	474	595	782	2
los	193	462	204	474	595	782	2
ingresos	48	474	80	486	595	782	2
del	83	474	95	486	595	782	2
adulto	98	474	124	486	595	782	2
mayor	127	474	151	486	595	782	2
proviene	154	474	189	486	595	782	2
del	192	474	204	486	595	782	2
apoyo	48	487	72	499	595	782	2
de	74	487	83	499	595	782	2
sus	86	487	98	499	595	782	2
hijos	100	487	119	499	595	782	2
y	121	487	125	499	595	782	2
de	127	487	137	499	595	782	2
su	139	487	148	499	595	782	2
jubilación	150	487	189	499	595	782	2
(14)	192	487	202	494	595	782	2
.	202	487	204	499	595	782	2
Asimismo,	48	499	90	511	595	782	2
el	95	499	102	511	595	782	2
60%	107	499	125	511	595	782	2
de	129	499	139	511	595	782	2
la	144	499	151	511	595	782	2
PEA	156	499	174	511	595	782	2
adulta	179	499	204	511	595	782	2
mayor	48	511	73	523	595	782	2
de	76	511	85	523	595	782	2
Lima	88	511	108	523	595	782	2
Metropolitana	111	511	168	523	595	782	2
no	171	511	181	523	595	782	2
tiene	184	511	204	523	595	782	2
acceso	48	523	74	535	595	782	2
a	77	523	81	535	595	782	2
pensión	83	523	114	535	595	782	2
de	117	523	126	535	595	782	2
jubilación	129	523	168	535	595	782	2
(15)	170	524	180	531	595	782	2
,	180	523	183	535	595	782	2
sien-	185	523	204	535	595	782	2
do	48	535	58	547	595	782	2
esto	61	535	77	547	595	782	2
un	79	535	90	547	595	782	2
70%	92	535	110	547	595	782	2
a	113	535	117	547	595	782	2
nivel	120	535	139	547	595	782	2
nacional	142	535	176	547	595	782	2
(13)	178	536	189	543	595	782	2
.	189	535	191	547	595	782	2
La	60	553	70	565	595	782	2
alimentación	72	553	124	565	595	782	2
tiene	127	553	147	565	595	782	2
un	150	553	160	565	595	782	2
papel	163	553	184	565	595	782	2
muy	187	553	204	565	595	782	2
importante	48	565	93	577	595	782	2
en	97	565	107	577	595	782	2
el	111	565	118	577	595	782	2
proceso	123	565	153	577	595	782	2
del	158	565	170	577	595	782	2
enveje-	174	565	204	577	595	782	2
cimiento	48	577	83	589	595	782	2
(16)	88	578	98	585	595	782	2
.	98	577	100	589	595	782	2
El	105	577	113	589	595	782	2
estilo	118	577	139	589	595	782	2
de	144	577	153	589	595	782	2
vida	158	577	175	589	595	782	2
de	179	577	189	589	595	782	2
los	193	577	204	589	595	782	2
adultos	48	589	77	601	595	782	2
mayores	80	589	113	601	595	782	2
unido	116	589	139	601	595	782	2
a	143	589	147	601	595	782	2
los	150	589	161	601	595	782	2
malos	165	589	188	601	595	782	2
há-	191	589	204	601	595	782	2
bitos	48	601	67	613	595	782	2
alimentarios,	70	601	121	613	595	782	2
pobreza,	124	601	157	613	595	782	2
la	159	601	166	613	595	782	2
poca	168	601	187	613	595	782	2
dis-	190	601	204	613	595	782	2
ponibilidad	48	613	93	625	595	782	2
de	96	613	106	625	595	782	2
recursos,	109	613	144	625	595	782	2
el	148	613	155	625	595	782	2
aislamiento	158	613	204	625	595	782	2
enfermedades	48	626	103	638	595	782	2
crónicas	106	626	139	638	595	782	2
y	142	626	146	638	595	782	2
degenerativas	149	626	204	638	595	782	2
comprometen	48	638	104	650	595	782	2
el	106	638	113	650	595	782	2
consumo	115	638	151	650	595	782	2
de	154	638	163	650	595	782	2
alimentos	165	638	204	650	595	782	2
y	48	650	52	662	595	782	2
por	56	650	69	662	595	782	2
ende	72	650	91	662	595	782	2
su	94	650	103	662	595	782	2
estado	106	650	132	662	595	782	2
nutricional,	135	650	182	662	595	782	2
afec-	185	650	204	662	595	782	2
tando	48	662	71	674	595	782	2
negativamente	75	662	134	674	595	782	2
la	138	662	145	674	595	782	2
funcionalidad	149	662	204	674	595	782	2
del	48	674	60	686	595	782	2
adulto	63	674	89	686	595	782	2
mayor	92	674	117	686	595	782	2
y	120	674	124	686	595	782	2
reduciendo	127	674	172	686	595	782	2
su	175	674	184	686	595	782	2
cali-	187	674	204	686	595	782	2
dad	48	686	63	698	595	782	2
de	65	686	75	698	595	782	2
vida	77	686	94	698	595	782	2
(17)	97	687	107	694	595	782	2
.	107	686	109	698	595	782	2
Un	60	704	72	716	595	782	2
estudio	75	704	104	716	595	782	2
realizado	107	704	142	716	595	782	2
en	145	704	155	716	595	782	2
Cuba,	158	704	182	716	595	782	2
en	184	704	194	716	595	782	2
el	197	704	204	716	595	782	2
año	48	716	63	728	595	782	2
2007,	64	716	87	728	595	782	2
observó	88	716	119	728	595	782	2
que	120	716	135	728	595	782	2
aproximadamen-	137	716	204	728	595	782	2
108	12	751	22	762	595	782	2
te	215	63	223	75	595	782	2
la	226	63	233	75	595	782	2
mitad	237	63	260	75	595	782	2
de	263	63	272	75	595	782	2
la	276	63	283	75	595	782	2
población	286	63	325	75	595	782	2
presentaba	328	63	371	75	595	782	2
obesidad	215	75	250	87	595	782	2
(18)	255	76	265	83	595	782	2
,	265	75	267	87	595	782	2
y	272	75	276	87	595	782	2
otro	281	75	297	87	595	782	2
estudio	302	75	331	87	595	782	2
encontró	335	75	371	87	595	782	2
que	215	87	230	99	595	782	2
50%	234	87	252	99	595	782	2
de	255	87	265	99	595	782	2
la	269	87	276	99	595	782	2
mujeres	279	87	310	99	595	782	2
adultas	314	87	343	99	595	782	2
mayo-	346	87	371	99	595	782	2
res	215	99	227	111	595	782	2
era	230	99	243	111	595	782	2
obesa	246	99	268	111	595	782	2
(19)	272	100	282	107	595	782	2
.	282	99	285	111	595	782	2
En	288	99	299	111	595	782	2
el	303	99	310	111	595	782	2
Perú,	313	99	334	111	595	782	2
un	337	99	348	111	595	782	2
estu-	352	99	371	111	595	782	2
dio	215	111	228	123	595	782	2
halló	232	111	252	123	595	782	2
que	256	111	271	123	595	782	2
conforme	275	111	312	123	595	782	2
incrementaba	317	111	371	123	595	782	2
la	215	123	222	135	595	782	2
edad,	225	123	247	135	595	782	2
la	250	123	257	135	595	782	2
prevalencia	260	123	306	135	595	782	2
de	309	123	318	135	595	782	2
desnutrición	321	123	371	135	595	782	2
aumentaba	215	135	260	147	595	782	2
y	263	135	267	147	595	782	2
la	270	135	277	147	595	782	2
obesidad	280	135	314	147	595	782	2
disminuía	317	135	356	147	595	782	2
(20)	359	136	369	143	595	782	2
.	369	135	371	147	595	782	2
Y	215	147	221	159	595	782	2
en	224	147	234	159	595	782	2
otro	236	147	252	159	595	782	2
estudio,	255	147	286	159	595	782	2
36,2%	288	147	313	159	595	782	2
de	316	147	325	159	595	782	2
las	328	147	338	159	595	782	2
mujeres	340	147	371	159	595	782	2
y	215	160	220	172	595	782	2
18,1%	222	160	247	172	595	782	2
de	249	160	259	172	595	782	2
los	261	160	271	172	595	782	2
hombres	274	160	308	172	595	782	2
presentaron	310	160	357	172	595	782	2
so-	359	160	371	172	595	782	2
brepeso	215	172	246	184	595	782	2
(21)	249	172	259	179	595	782	2
.	259	172	261	184	595	782	2
Por	265	172	278	184	595	782	2
otro	281	172	297	184	595	782	2
lado,	301	172	320	184	595	782	2
en	323	172	333	184	595	782	2
la	336	172	343	184	595	782	2
pobla-	346	172	371	184	595	782	2
ción	215	184	233	196	595	782	2
adulta	236	184	262	196	595	782	2
mayor	265	184	290	196	595	782	2
existe	294	184	317	196	595	782	2
una	320	184	335	196	595	782	2
relación	339	184	371	196	595	782	2
directa	215	196	243	208	595	782	2
entre	248	196	269	208	595	782	2
hábitos	273	196	302	208	595	782	2
alimentarios	306	196	356	208	595	782	2
in-	360	196	371	208	595	782	2
adecuados	215	208	257	220	595	782	2
y	260	208	264	220	595	782	2
enfermedades	267	208	322	220	595	782	2
crónicas	325	208	358	220	595	782	2
no	361	208	371	220	595	782	2
transmisibles	215	220	267	232	595	782	2
(22)	269	220	279	227	595	782	2
.	279	220	282	232	595	782	2
Un	227	237	240	249	595	782	2
estudio	244	237	272	249	595	782	2
realizado	277	237	312	249	595	782	2
en	316	237	326	249	595	782	2
Lima	330	237	350	249	595	782	2
Me-	354	237	371	249	595	782	2
tropolitana,	215	250	262	262	595	782	2
en	268	250	277	262	595	782	2
el	283	250	290	262	595	782	2
año	295	250	310	262	595	782	2
2006,	316	250	338	262	595	782	2
analizó	343	250	371	262	595	782	2
el	215	262	222	274	595	782	2
efecto	226	262	251	274	595	782	2
de	254	262	264	274	595	782	2
las	268	262	278	274	595	782	2
condiciones	282	262	330	274	595	782	2
socioeco-	334	262	371	274	595	782	2
nómicas	215	274	248	286	595	782	2
en	253	274	263	286	595	782	2
el	268	274	275	286	595	782	2
estado	280	274	305	286	595	782	2
nutricional	310	274	354	286	595	782	2
del	359	274	371	286	595	782	2
adulto	215	286	241	298	595	782	2
mayor,	245	286	272	298	595	782	2
hallando	276	286	311	298	595	782	2
que	315	286	330	298	595	782	2
la	334	286	341	298	595	782	2
preva-	346	286	371	298	595	782	2
lencia	215	298	239	310	595	782	2
de	242	298	252	310	595	782	2
obesidad	255	298	289	310	595	782	2
fue	292	298	305	310	595	782	2
22%	307	298	325	310	595	782	2
y	328	298	332	310	595	782	2
tuvo	335	298	353	310	595	782	2
una	356	298	371	310	595	782	2
diferencia	215	310	255	322	595	782	2
significativa	257	310	305	322	595	782	2
respecto	307	310	340	322	595	782	2
al	342	310	349	322	595	782	2
nivel	352	310	371	322	595	782	2
socioeconómico	215	322	279	334	595	782	2
(23)	282	323	292	329	595	782	2
.	292	322	294	334	595	782	2
Según	227	340	251	352	595	782	2
el	256	340	263	352	595	782	2
Instituto	267	340	301	352	595	782	2
de	305	340	315	352	595	782	2
Gerontología	319	340	371	352	595	782	2
de	215	352	225	364	595	782	2
nuestro	228	352	258	364	595	782	2
país,	261	352	279	364	595	782	2
son	282	352	296	364	595	782	2
pocos	299	352	322	364	595	782	2
los	325	352	336	364	595	782	2
estudios	339	352	371	364	595	782	2
realizados	215	364	254	376	595	782	2
en	258	364	268	376	595	782	2
este	271	364	287	376	595	782	2
grupo,	291	364	316	376	595	782	2
y	319	364	324	376	595	782	2
de	327	364	337	376	595	782	2
ellos,	340	364	361	376	595	782	2
la	364	364	371	376	595	782	2
mayoría	215	376	247	388	595	782	2
se	251	376	259	388	595	782	2
realizó	263	376	289	388	595	782	2
en	292	376	302	388	595	782	2
adultos	306	376	335	388	595	782	2
mayores	339	376	371	388	595	782	2
institucionalizados	215	388	289	400	595	782	2
u	292	388	297	400	595	782	2
hospitalizados	299	388	355	400	595	782	2
(24)	358	388	368	395	595	782	2
.	368	388	370	400	595	782	2
Es	227	405	236	417	595	782	2
por	240	405	253	417	595	782	2
ello	257	405	271	417	595	782	2
que	275	405	290	417	595	782	2
el	294	405	301	417	595	782	2
presente	305	405	339	417	595	782	2
estudio	342	405	371	417	595	782	2
tuvo	215	417	234	429	595	782	2
como	237	417	259	429	595	782	2
objetivo	262	417	294	429	595	782	2
determinar	297	417	341	429	595	782	2
la	345	417	352	429	595	782	2
aso-	355	417	371	429	595	782	2
ciación	215	430	244	442	595	782	2
de	247	430	257	442	595	782	2
los	260	430	271	442	595	782	2
hábitos	273	430	302	442	595	782	2
alimentarios,	305	430	357	442	595	782	2
es-	360	430	371	442	595	782	2
tado	215	442	233	454	595	782	2
nutricional	236	442	280	454	595	782	2
con	283	442	298	454	595	782	2
el	301	442	308	454	595	782	2
nivel	311	442	331	454	595	782	2
socioeco-	334	442	371	454	595	782	2
nómico	215	454	245	466	595	782	2
de	251	454	261	466	595	782	2
los	267	454	278	466	595	782	2
adultos	283	454	312	466	595	782	2
mayores	318	454	351	466	595	782	2
que	357	454	371	466	595	782	2
asisten	215	466	242	478	595	782	2
constantemente	249	466	313	478	595	782	2
al	320	466	327	478	595	782	2
Programa	333	466	371	478	595	782	2
Municipal	215	478	256	490	595	782	2
de	259	478	268	490	595	782	2
Lima	271	478	291	490	595	782	2
Metropolitana.	293	478	353	490	595	782	2
MÉTODOS	215	512	260	529	595	782	2
Estudio	215	535	245	547	595	782	2
descriptivo,	254	535	300	547	595	782	2
transversal,	308	535	354	547	595	782	2
de	362	535	371	547	595	782	2
asociación	215	547	257	559	595	782	2
cruzada.	260	547	293	559	595	782	2
La	297	547	307	559	595	782	2
muestra	310	547	342	559	595	782	2
estuvo	345	547	371	559	595	782	2
constituida	215	559	260	571	595	782	2
por	265	559	279	571	595	782	2
115	284	559	299	571	595	782	2
adultos	304	559	333	571	595	782	2
mayores	339	559	371	571	595	782	2
de	215	571	225	583	595	782	2
60	228	571	238	583	595	782	2
años	241	571	259	583	595	782	2
de	262	571	272	583	595	782	2
ambos	275	571	300	583	595	782	2
sexos,	303	571	326	583	595	782	2
orientados	329	571	371	583	595	782	2
en	215	584	225	596	595	782	2
tiempo	229	584	257	596	595	782	2
y	261	584	265	596	595	782	2
espacio,	269	584	301	596	595	782	2
y	305	584	309	596	595	782	2
con	313	584	327	596	595	782	2
capacidad	331	584	371	596	595	782	2
de	215	596	225	608	595	782	2
valerse	229	596	256	608	595	782	2
por	260	596	274	608	595	782	2
sí	277	596	283	608	595	782	2
mismos,	287	596	319	608	595	782	2
que	323	596	338	608	595	782	2
asistían	342	596	371	608	595	782	2
constantemente	215	608	280	620	595	782	2
al	285	608	292	620	595	782	2
Programa	296	608	334	620	595	782	2
Munici-	339	608	371	620	595	782	2
pal	215	620	227	632	595	782	2
del	232	620	244	632	595	782	2
Adulto	249	620	277	632	595	782	2
Mayor,	281	620	309	632	595	782	2
con	313	620	328	632	595	782	2
ubicación	333	620	371	632	595	782	2
en	215	632	225	644	595	782	2
los	229	632	240	644	595	782	2
distritos	244	632	275	644	595	782	2
del	279	632	291	644	595	782	2
Agustino,	295	632	334	644	595	782	2
Cercado	338	632	371	644	595	782	2
de	215	644	225	656	595	782	2
Lima,	228	644	250	656	595	782	2
Los	253	644	267	656	595	782	2
Olivos	270	644	296	656	595	782	2
y	299	644	303	656	595	782	2
San	306	644	321	656	595	782	2
Juan	323	644	342	656	595	782	2
de	344	644	354	656	595	782	2
Mi-	357	644	371	656	595	782	2
raflores.	215	656	247	668	595	782	2
El	251	656	259	668	595	782	2
estudio	263	656	291	668	595	782	2
se	295	656	303	668	595	782	2
realizó	306	656	332	668	595	782	2
entre	336	656	357	668	595	782	2
los	360	656	371	668	595	782	2
meses	215	668	239	680	595	782	2
de	241	668	251	680	595	782	2
enero	254	668	276	680	595	782	2
y	279	668	283	680	595	782	2
abril	286	668	303	680	595	782	2
del	306	668	318	680	595	782	2
año	321	668	336	680	595	782	2
2011.	338	668	361	680	595	782	2
El	363	668	371	680	595	782	2
muestreo	215	680	252	692	595	782	2
fue	254	680	267	692	595	782	2
no	269	680	279	692	595	782	2
probabilístico	282	680	335	692	595	782	2
por	338	680	351	692	595	782	2
con-	353	680	371	692	595	782	2
veniencia.	215	692	256	704	595	782	2
Previo	260	692	285	704	595	782	2
al	289	692	296	704	595	782	2
estudio	299	692	328	704	595	782	2
se	331	692	339	704	595	782	2
solicitó	343	692	371	704	595	782	2
el	215	704	222	716	595	782	2
consentimiento	225	704	287	716	595	782	2
informado	290	704	331	716	595	782	2
a	334	704	339	716	595	782	2
los	342	704	353	716	595	782	2
par-	356	704	371	716	595	782	2
ticipantes.	215	716	257	728	595	782	2
Para	394	63	412	75	595	782	2
evaluar	414	63	444	75	595	782	2
el	446	63	453	75	595	782	2
estado	456	63	481	75	595	782	2
nutricional	484	63	528	75	595	782	2
se	531	63	539	75	595	782	2
tomó	383	75	403	87	595	782	2
las	406	75	417	87	595	782	2
medidas	420	75	452	87	595	782	2
de	455	75	465	87	595	782	2
peso	468	75	485	87	595	782	2
-para	488	75	509	87	595	782	2
lo	512	75	519	87	595	782	2
cual	522	75	539	87	595	782	2
se	383	87	391	99	595	782	2
utilizó	393	87	418	99	595	782	2
una	421	87	436	99	595	782	2
balanza	439	87	468	99	595	782	2
de	471	87	481	99	595	782	2
pie-	483	87	499	99	595	782	2
y	502	87	506	99	595	782	2
la	509	87	516	99	595	782	2
talla,	519	87	539	99	595	782	2
que	383	99	397	111	595	782	2
midió	399	99	422	111	595	782	2
la	424	99	431	111	595	782	2
altura	433	99	457	111	595	782	2
de	459	99	468	111	595	782	2
rodilla	470	99	496	111	595	782	2
con	498	99	513	111	595	782	2
un	515	99	525	111	595	782	2
es-	527	99	539	111	595	782	2
tadiómetro	383	111	427	123	595	782	2
de	429	111	438	123	595	782	2
metal,	440	111	465	123	595	782	2
para	468	111	485	123	595	782	2
estimar	487	111	516	123	595	782	2
la	518	111	525	123	595	782	2
ta-	527	111	539	123	595	782	2
lla	383	123	392	135	595	782	2
según	395	123	417	135	595	782	2
la	420	123	427	135	595	782	2
fórmula	429	123	460	135	595	782	2
de	463	123	472	135	595	782	2
Bermúdez,	474	123	517	135	595	782	2
dado	519	123	539	135	595	782	2
que	383	135	397	147	595	782	2
él	401	135	408	147	595	782	2
hace	411	135	430	147	595	782	2
la	433	135	440	147	595	782	2
adaptación	443	135	487	147	595	782	2
para	491	135	508	147	595	782	2
sujetos	511	135	539	147	595	782	2
hispano	383	147	414	159	595	782	2
americanos	416	147	461	159	595	782	2
(25-26)	464	148	482	155	595	782	2
:	482	147	484	159	595	782	2
Hombres:	383	165	420	177	595	782	2
69,11	422	165	443	177	595	782	2
+	445	165	453	177	595	782	2
(1,86*AR)	455	165	496	177	595	782	2
–	498	165	503	177	595	782	2
(0,03*E)	505	165	538	177	595	782	2
Mujeres:	383	183	415	195	595	782	2
72,08	417	183	438	195	595	782	2
+	440	183	449	195	595	782	2
(1,84*AR)	450	183	492	195	595	782	2
–	494	183	499	195	595	782	2
(0,131*E)	501	183	538	195	595	782	2
Donde:	383	200	412	212	595	782	2
AR=altura	414	200	459	212	595	782	2
de	462	200	471	212	595	782	2
rodilla,	473	200	501	212	595	782	2
E=edad.	503	200	538	212	595	782	2
Las	394	218	407	230	595	782	2
mediciones	415	218	460	230	595	782	2
fueron	467	218	493	230	595	782	2
realizadas	500	218	539	230	595	782	2
según	383	230	406	242	595	782	2
la	410	230	417	242	595	782	2
Norma	422	230	450	242	595	782	2
Técnica	454	230	487	242	595	782	2
para	491	230	509	242	595	782	2
la	513	230	520	242	595	782	2
Va-	525	230	539	242	595	782	2
loración	383	242	415	254	595	782	2
Nutricional	422	242	468	254	595	782	2
Antropométrica	474	242	539	254	595	782	2
del	383	254	395	266	595	782	2
Adulto	397	254	426	266	595	782	2
Mayor	428	254	454	266	595	782	2
elaborada	456	254	495	266	595	782	2
por	497	254	511	266	595	782	2
el	513	254	520	266	595	782	2
CE-	523	254	539	266	595	782	2
NAN/INS	383	266	424	278	595	782	2
(27)	427	267	437	274	595	782	2
.	437	266	439	278	595	782	2
Para	394	284	412	296	595	782	2
determinar	415	284	459	296	595	782	2
los	462	284	473	296	595	782	2
hábitos	476	284	505	296	595	782	2
alimen-	508	284	539	296	595	782	2
tarios	383	296	405	308	595	782	2
se	409	296	417	308	595	782	2
utilizó	422	296	446	308	595	782	2
una	451	296	466	308	595	782	2
encuesta	471	296	506	308	595	782	2
de	510	296	520	308	595	782	2
fre-	524	296	539	308	595	782	2
cuencia	383	308	414	320	595	782	2
de	418	308	427	320	595	782	2
consumo	431	308	467	320	595	782	2
diario	471	308	494	320	595	782	2
y	498	308	502	320	595	782	2
semanal	506	308	539	320	595	782	2
de	383	320	392	332	595	782	2
los	395	320	406	332	595	782	2
grupos	409	320	436	332	595	782	2
de	439	320	448	332	595	782	2
alimentos	452	320	490	332	595	782	2
por	493	320	507	332	595	782	2
porcio-	510	320	539	332	595	782	2
nes	383	332	396	344	595	782	2
recomendadas,	399	332	459	344	595	782	2
así	461	332	472	344	595	782	2
como	475	332	497	344	595	782	2
preguntas	500	332	539	344	595	782	2
sobre	383	344	404	356	595	782	2
consumo	407	344	443	356	595	782	2
de	447	344	457	356	595	782	2
bebidas	460	344	490	356	595	782	2
e	494	344	498	356	595	782	2
inhibido-	502	344	539	356	595	782	2
res,	383	356	396	368	595	782	2
adición	399	356	428	368	595	782	2
de	431	356	441	368	595	782	2
sal	443	356	454	368	595	782	2
a	456	356	461	368	595	782	2
las	463	356	474	368	595	782	2
preparaciones	477	356	532	368	595	782	2
y	534	356	539	368	595	782	2
tiempos	383	368	414	380	595	782	2
de	416	368	426	380	595	782	2
comida	428	368	458	380	595	782	2
(28)	460	369	470	376	595	782	2
.	470	368	473	380	595	782	2
Este	475	368	492	380	595	782	2
instrumen-	495	368	539	380	595	782	2
to	383	380	391	392	595	782	2
fue	395	380	408	392	595	782	2
sometido	412	380	449	392	595	782	2
a	453	380	458	392	595	782	2
evaluación	462	380	506	392	595	782	2
por	510	380	523	392	595	782	2
un	528	380	539	392	595	782	2
grupo	383	392	405	404	595	782	2
de	408	392	417	404	595	782	2
jueces	420	392	444	404	595	782	2
expertos.	447	392	483	404	595	782	2
Para	394	410	412	422	595	782	2
determinar	416	410	460	422	595	782	2
el	465	410	472	422	595	782	2
nivel	477	410	496	422	595	782	2
socioeco-	501	410	539	422	595	782	2
nómico	383	422	413	434	595	782	2
se	416	422	424	434	595	782	2
aplicó	427	422	451	434	595	782	2
una	455	422	470	434	595	782	2
encuesta	473	422	508	434	595	782	2
basada	512	422	539	434	595	782	2
en	383	434	393	446	595	782	2
la	396	434	403	446	595	782	2
escala	406	434	430	446	595	782	2
de	433	434	443	446	595	782	2
Graffar	446	434	475	446	595	782	2
modificada	478	434	522	446	595	782	2
por	525	434	539	446	595	782	2
Méndez-Castellano	383	446	460	458	595	782	2
(29)	467	447	477	454	595	782	2
,	477	446	479	458	595	782	2
la	486	446	493	458	595	782	2
cual	500	446	516	458	595	782	2
está	523	446	539	458	595	782	2
dividida	383	458	415	470	595	782	2
en	419	458	429	470	595	782	2
cuatro	433	458	459	470	595	782	2
partes:	463	458	490	470	595	782	2
el	494	458	501	470	595	782	2
nivel	505	458	525	470	595	782	2
de	529	458	539	470	595	782	2
instrucción	383	470	428	482	595	782	2
y	431	470	435	482	595	782	2
actividad	438	470	475	482	595	782	2
laboral	478	470	506	482	595	782	2
del	509	470	521	482	595	782	2
jefe	524	470	539	482	595	782	2
del	383	482	395	494	595	782	2
hogar;	397	482	423	494	595	782	2
el	425	482	432	494	595	782	2
grado	435	482	457	494	595	782	2
de	460	482	469	494	595	782	2
instrucción	472	482	517	494	595	782	2
de	519	482	529	494	595	782	2
la	532	482	539	494	595	782	2
esposa	383	494	408	506	595	782	2
del	410	494	422	506	595	782	2
jefe	425	494	439	506	595	782	2
del	441	494	453	506	595	782	2
hogar	455	494	477	506	595	782	2
y	480	494	484	506	595	782	2
la	486	494	493	506	595	782	2
última	495	494	521	506	595	782	2
par-	523	494	539	506	595	782	2
te	383	506	390	518	595	782	2
está	394	506	410	518	595	782	2
dirigida	413	506	443	518	595	782	2
a	447	506	451	518	595	782	2
las	455	506	465	518	595	782	2
características	469	506	525	518	595	782	2
de	529	506	539	518	595	782	2
la	383	518	390	530	595	782	2
vivienda,	393	518	430	530	595	782	2
material	433	518	466	530	595	782	2
predominante	470	518	526	530	595	782	2
de	529	518	539	530	595	782	2
esta	383	530	398	542	595	782	2
y	402	530	406	542	595	782	2
saneamiento	410	530	461	542	595	782	2
con	464	530	479	542	595	782	2
los	483	530	494	542	595	782	2
que	497	530	512	542	595	782	2
cuen-	516	530	539	542	595	782	2
ta;	383	542	393	554	595	782	2
cada	396	542	415	554	595	782	2
una	418	542	433	554	595	782	2
con	436	542	450	554	595	782	2
su	453	542	462	554	595	782	2
respectivo	465	542	505	554	595	782	2
puntaje	508	542	539	554	595	782	2
para	383	554	400	566	595	782	2
clasificar	404	554	439	566	595	782	2
a	442	554	447	566	595	782	2
la	450	554	457	566	595	782	2
población	461	554	500	566	595	782	2
según	504	554	526	566	595	782	2
su	530	554	539	566	595	782	2
nivel	383	566	402	578	595	782	2
socioeconómico.	405	566	471	578	595	782	2
Los	394	584	408	596	595	782	2
datos	411	584	432	596	595	782	2
fueron	435	584	461	596	595	782	2
procesados	464	584	508	596	595	782	2
en	511	584	520	596	595	782	2
una	523	584	539	596	595	782	2
hoja	383	596	400	608	595	782	2
de	406	596	416	608	595	782	2
cálculo	422	596	450	608	595	782	2
de	457	596	466	608	595	782	2
Microsoft	472	596	511	608	595	782	2
Excel	517	596	539	608	595	782	2
2007.	383	608	405	620	595	782	2
El	410	608	418	620	595	782	2
estado	423	608	449	620	595	782	2
nutricional	453	608	497	620	595	782	2
se	502	608	510	620	595	782	2
deter-	515	608	539	620	595	782	2
minó	383	620	403	632	595	782	2
según	406	620	429	632	595	782	2
el	432	620	439	632	595	782	2
índice	442	620	467	632	595	782	2
de	470	620	479	632	595	782	2
masa	482	620	502	632	595	782	2
corporal	506	620	539	632	595	782	2
(IMC),	383	632	411	644	595	782	2
utilizando	415	632	455	644	595	782	2
los	459	632	470	644	595	782	2
puntos	474	632	501	644	595	782	2
de	505	632	514	644	595	782	2
corte	518	632	539	644	595	782	2
para	383	644	400	656	595	782	2
el	404	644	411	656	595	782	2
adulto	416	644	441	656	595	782	2
mayor	446	644	471	656	595	782	2
referidos	475	644	509	656	595	782	2
por	514	644	527	656	595	782	2
el	532	644	539	656	595	782	2
CENAN-INS	383	656	437	668	595	782	2
-MINSA	440	656	476	668	595	782	2
(27,30)	478	657	496	664	595	782	2
:	496	656	499	668	595	782	2
peso	501	656	519	668	595	782	2
bajo	522	656	539	668	595	782	2
IMC	383	668	401	680	595	782	2
≤23,	407	668	427	680	595	782	2
normal	432	668	461	680	595	782	2
IMC>23	466	668	503	680	595	782	2
a	508	668	513	680	595	782	2
<28,	518	668	539	680	595	782	2
sobrepeso	383	680	421	692	595	782	2
IMC	424	680	443	692	595	782	2
≥28	446	680	465	692	595	782	2
a	468	680	472	692	595	782	2
<32	475	680	493	692	595	782	2
y	496	680	501	692	595	782	2
obesidad	504	680	539	692	595	782	2
IMC	383	692	401	704	595	782	2
≥32.	404	692	425	704	595	782	2
Se	427	692	437	704	595	782	2
consideró	440	692	478	704	595	782	2
los	481	692	492	704	595	782	2
hábitos	494	692	523	704	595	782	2
ali-	526	692	539	704	595	782	2
mentarios	383	704	422	716	595	782	2
como:	424	704	449	716	595	782	2
‘adecuados'	451	704	497	716	595	782	2
(consumo	499	704	539	716	595	782	2
de	383	716	392	728	595	782	2
porciones	395	716	434	728	595	782	2
de	437	716	446	728	595	782	2
alimentos	449	716	488	728	595	782	2
según	491	716	514	728	595	782	2
lo	517	716	524	728	595	782	2
re-	527	716	539	728	595	782	2
Asociación	133	24	176	39	595	782	3
de	178	24	187	39	595	782	3
hábitos	189	24	218	39	595	782	3
alimentarios	220	24	270	39	595	782	3
y	272	24	276	39	595	782	3
estado	278	24	305	39	595	782	3
nutricional	307	24	353	39	595	782	3
con	355	24	370	39	595	782	3
el	372	24	380	39	595	782	3
nivel	382	24	401	39	595	782	3
socioeconómico	403	24	468	39	595	782	3
en	470	24	479	39	595	782	3
adultos	481	24	512	39	595	782	3
mayores	514	24	547	39	595	782	3
Fiorella	461	34	483	49	595	782	3
Sánchez-Ruiz	486	34	528	49	595	782	3
y	530	34	534	49	595	782	3
col.	536	34	547	49	595	782	3
comendado)	57	63	107	75	595	782	3
e	109	63	114	75	595	782	3
‘inadecuados'	116	63	170	75	595	782	3
(consumo	173	63	213	75	595	782	3
de	57	75	66	87	595	782	3
alimentos	70	75	109	87	595	782	3
por	113	75	126	87	595	782	3
debajo	131	75	157	87	595	782	3
o	161	75	166	87	595	782	3
encima	170	75	199	87	595	782	3
de	203	75	213	87	595	782	3
las	57	88	67	100	595	782	3
porciones	71	88	109	100	595	782	3
recomendadas).	113	88	177	100	595	782	3
El	181	88	189	100	595	782	3
nivel	193	88	213	100	595	782	3
socioeconómico	57	100	121	112	595	782	3
fue	125	100	137	112	595	782	3
determinado	142	100	192	112	595	782	3
me-	197	100	213	112	595	782	3
diante	57	112	82	124	595	782	3
la	84	112	91	124	595	782	3
escala	92	112	116	124	595	782	3
de	118	112	128	124	595	782	3
Graffar	129	112	158	124	595	782	3
obteniéndose	159	112	213	124	595	782	3
las	57	124	67	136	595	782	3
categorías	70	124	109	136	595	782	3
de	112	124	121	136	595	782	3
nivel	124	124	144	136	595	782	3
socioeconómico:	146	124	213	136	595	782	3
alto,	57	136	74	148	595	782	3
medio	78	136	103	148	595	782	3
alto,	107	136	125	148	595	782	3
medio	128	136	153	148	595	782	3
medio,	157	136	184	148	595	782	3
medio	188	136	213	148	595	782	3
bajo	57	148	73	160	595	782	3
y	76	148	80	160	595	782	3
bajo.	83	148	102	160	595	782	3
Para	68	166	86	178	595	782	3
el	89	166	96	178	595	782	3
análisis	99	166	127	178	595	782	3
de	131	166	140	178	595	782	3
la	143	166	150	178	595	782	3
información	153	166	202	178	595	782	3
se	205	166	213	178	595	782	3
utilizó	57	178	81	190	595	782	3
el	83	178	90	190	595	782	3
paquete	92	178	124	190	595	782	3
estadístico	126	178	168	190	595	782	3
SPSS	169	178	191	190	595	782	3
18.0,	193	178	213	190	595	782	3
realizando	57	191	98	203	595	782	3
un	102	191	112	203	595	782	3
análisis	117	191	146	203	595	782	3
descriptivo	150	191	194	203	595	782	3
con	198	191	213	203	595	782	3
medidas	57	203	89	215	595	782	3
de	92	203	102	215	595	782	3
tendencia	104	203	144	215	595	782	3
central	146	203	174	215	595	782	3
y	177	203	181	215	595	782	3
análisis	184	203	213	215	595	782	3
inferencial	57	215	99	227	595	782	3
para	101	215	118	227	595	782	3
establecer	120	215	160	227	595	782	3
la	162	215	169	227	595	782	3
asociación	171	215	213	227	595	782	3
de	57	227	66	239	595	782	3
las	68	227	79	239	595	782	3
variables.	81	227	118	239	595	782	3
Se	121	227	130	239	595	782	3
determinó	133	227	174	239	595	782	3
la	176	227	183	239	595	782	3
asocia-	185	227	213	239	595	782	3
ción	57	239	74	251	595	782	3
de	77	239	86	251	595	782	3
cada	89	239	108	251	595	782	3
uno	110	239	126	251	595	782	3
de	129	239	138	251	595	782	3
los	141	239	152	251	595	782	3
indicadores	155	239	200	251	595	782	3
de	203	239	213	251	595	782	3
la	57	252	64	264	595	782	3
variable	67	252	99	264	595	782	3
hábitos	102	252	131	264	595	782	3
alimentarios	134	252	183	264	595	782	3
y	186	252	190	264	595	782	3
esta-	194	252	213	264	595	782	3
do	57	264	67	276	595	782	3
nutricional	69	264	114	276	595	782	3
con	116	264	131	276	595	782	3
la	134	264	141	276	595	782	3
variable	144	264	175	276	595	782	3
nivel	178	264	198	276	595	782	3
so-	201	264	213	276	595	782	3
cioeconómico	57	276	112	288	595	782	3
aplicando	116	276	155	288	595	782	3
la	159	276	166	288	595	782	3
prueba	170	276	197	288	595	782	3
X	201	276	207	288	595	782	3
2	207	277	210	284	595	782	3
,	210	276	213	288	595	782	3
con	57	288	71	300	595	782	3
un	75	288	86	300	595	782	3
nivel	89	288	109	300	595	782	3
de	112	288	122	300	595	782	3
confianza	125	288	163	300	595	782	3
de	167	288	176	300	595	782	3
95%	180	288	198	300	595	782	3
(se	201	288	213	300	595	782	3
asumió	57	300	85	312	595	782	3
un	89	300	100	312	595	782	3
error	104	300	123	312	595	782	3
de	127	300	137	312	595	782	3
5%,	141	300	156	312	595	782	3
es	160	300	168	312	595	782	3
decir,	172	300	193	312	595	782	3
una	198	300	213	312	595	782	3
p<0,05).	57	312	93	324	595	782	3
RESULTADOS	57	347	117	364	595	782	3
La	57	370	67	382	595	782	3
muestra	70	370	102	382	595	782	3
estuvo	105	370	131	382	595	782	3
constituida	134	370	178	382	595	782	3
por	181	370	195	382	595	782	3
115	198	370	213	382	595	782	3
adultos	57	382	86	394	595	782	3
mayores,	91	382	127	394	595	782	3
de	132	382	142	394	595	782	3
los	148	382	159	394	595	782	3
cuales	164	382	189	394	595	782	3
97%	195	382	213	394	595	782	3
fueron	57	395	83	407	595	782	3
mujeres	86	395	117	407	595	782	3
y	120	395	124	407	595	782	3
2%	127	395	140	407	595	782	3
varones,	143	395	177	407	595	782	3
con	180	395	194	407	595	782	3
una	198	395	213	407	595	782	3
edad	57	407	76	419	595	782	3
promedio	78	407	116	419	595	782	3
de	118	407	128	419	595	782	3
71±7,6	130	407	161	419	595	782	3
años	163	407	181	419	595	782	3
y	183	407	188	419	595	782	3
rango	190	407	213	419	595	782	3
de	57	419	66	431	595	782	3
60	69	419	79	431	595	782	3
a	82	419	87	431	595	782	3
93	90	419	100	431	595	782	3
años.	103	419	123	431	595	782	3
El	126	419	134	431	595	782	3
70%	137	419	155	431	595	782	3
de	158	419	168	431	595	782	3
la	171	419	178	431	595	782	3
muestra	181	419	213	431	595	782	3
estuvo	57	431	83	443	595	782	3
comprendida	86	431	138	443	595	782	3
en	141	431	151	443	595	782	3
el	154	431	161	443	595	782	3
rango	164	431	187	443	595	782	3
de	190	431	200	443	595	782	3
60	203	431	213	443	595	782	3
a	57	443	61	455	595	782	3
74	64	443	74	455	595	782	3
años.	76	443	97	455	595	782	3
La	68	461	78	473	595	782	3
mayoría	81	461	113	473	595	782	3
de	116	461	125	473	595	782	3
la	128	461	135	473	595	782	3
población	138	461	177	473	595	782	3
se	180	461	188	473	595	782	3
ubicó	191	461	213	473	595	782	3
en	57	473	67	485	595	782	3
el	69	473	76	485	595	782	3
nivel	79	473	99	485	595	782	3
socioeconómico	102	473	165	485	595	782	3
(NSE)	168	473	194	485	595	782	3
me-	197	473	213	485	595	782	3
dio	57	486	69	498	595	782	3
medio	71	486	96	498	595	782	3
y	98	486	103	498	595	782	3
medio	105	486	129	498	595	782	3
bajo,	132	486	151	498	595	782	3
según	153	486	176	498	595	782	3
la	178	486	185	498	595	782	3
Escala	188	486	213	498	595	782	3
de	57	498	66	510	595	782	3
Graffar	70	498	99	510	595	782	3
modificada	103	498	147	510	595	782	3
(29)	151	498	161	505	595	782	3
,	161	498	164	510	595	782	3
encontrán-	168	498	213	510	595	782	3
dose	57	510	75	522	595	782	3
un	77	510	87	522	595	782	3
poco	89	510	108	522	595	782	3
más	110	510	126	522	595	782	3
del	128	510	140	522	595	782	3
tercio	142	510	165	522	595	782	3
de	167	510	176	522	595	782	3
la	178	510	186	522	595	782	3
pobla-	188	510	213	522	595	782	3
ción	57	522	74	534	595	782	3
en	76	522	86	534	595	782	3
el	89	522	96	534	595	782	3
NSE	98	522	117	534	595	782	3
medio	119	522	144	534	595	782	3
medio	146	522	171	534	595	782	3
y	173	522	177	534	595	782	3
otro	180	522	196	534	595	782	3
ter-	199	522	213	534	595	782	3
cio	57	534	69	546	595	782	3
en	71	534	81	546	595	782	3
el	83	534	90	546	595	782	3
medio	92	534	117	546	595	782	3
bajo.	119	534	138	546	595	782	3
Por	141	534	154	546	595	782	3
otro	156	534	173	546	595	782	3
lado,	175	534	194	546	595	782	3
solo	197	534	213	546	595	782	3
una	57	546	72	558	595	782	3
persona	76	546	107	558	595	782	3
se	110	546	118	558	595	782	3
ubicó	122	546	144	558	595	782	3
en	148	546	158	558	595	782	3
el	162	546	169	558	595	782	3
NSE	172	546	191	558	595	782	3
alto,	195	546	213	558	595	782	3
representando	57	559	114	571	595	782	3
0,9%	116	559	136	571	595	782	3
de	139	559	148	571	595	782	3
la	151	559	158	571	595	782	3
población.	160	559	202	571	595	782	3
Con	68	576	85	588	595	782	3
respecto	87	576	120	588	595	782	3
al	122	576	129	588	595	782	3
estado	130	576	156	588	595	782	3
nutricional	157	576	202	588	595	782	3
de	203	576	213	588	595	782	3
la	57	589	64	601	595	782	3
población	67	589	106	601	595	782	3
estudiada,	110	589	151	601	595	782	3
se	154	589	162	601	595	782	3
obtuvo	166	589	194	601	595	782	3
una	198	589	213	601	595	782	3
media	57	601	81	613	595	782	3
del	83	601	95	613	595	782	3
IMC	98	601	116	613	595	782	3
de	119	601	128	613	595	782	3
29±3,8	131	601	161	613	595	782	3
con	164	601	178	613	595	782	3
un	181	601	191	613	595	782	3
IMC	194	601	213	613	595	782	3
máximo	57	613	89	625	595	782	3
de	92	613	101	625	595	782	3
40,7.	104	613	124	625	595	782	3
Así	127	613	140	625	595	782	3
mismo,	143	613	172	625	595	782	3
19,1%	175	613	200	625	595	782	3
de	203	613	213	625	595	782	3
la	57	625	64	637	595	782	3
población	67	625	106	637	595	782	3
presentó	109	625	144	637	595	782	3
obesidad,	147	625	184	637	595	782	3
42,6%	187	625	213	637	595	782	3
sobrepeso,	57	637	98	649	595	782	3
29,6%	102	637	127	649	595	782	3
peso	131	637	148	649	595	782	3
normal	152	637	181	649	595	782	3
y	184	637	189	649	595	782	3
8,7%	192	637	213	649	595	782	3
peso	57	650	74	662	595	782	3
bajo.	77	650	96	662	595	782	3
Se	98	650	108	662	595	782	3
pudo	110	650	130	662	595	782	3
apreciar	133	650	165	662	595	782	3
que	167	650	182	662	595	782	3
confor-	184	650	213	662	595	782	3
me	57	662	69	674	595	782	3
la	72	662	79	674	595	782	3
edad	82	662	101	674	595	782	3
avanzaba	104	662	141	674	595	782	3
la	144	662	151	674	595	782	3
prevalencia	154	662	200	674	595	782	3
de	203	662	213	674	595	782	3
obesidad	57	674	92	686	595	782	3
disminuía.	94	674	135	686	595	782	3
Por	68	692	81	704	595	782	3
otro	86	692	102	704	595	782	3
lado,	107	692	126	704	595	782	3
se	131	692	138	704	595	782	3
observó	143	692	174	704	595	782	3
que	178	692	193	704	595	782	3
más	197	692	213	704	595	782	3
de	57	704	66	716	595	782	3
60%	70	704	88	716	595	782	3
de	92	704	101	716	595	782	3
la	105	704	112	716	595	782	3
población	116	704	155	716	595	782	3
adulta	159	704	184	716	595	782	3
mayor	188	704	213	716	595	782	3
presentó	57	716	91	728	595	782	3
hábitos	96	716	125	728	595	782	3
inadecuados	129	716	179	728	595	782	3
para	184	716	201	728	595	782	3
el	206	716	213	728	595	782	3
Figura	255	275	276	292	595	782	3
1.	278	275	284	292	595	782	3
Estado	286	275	308	292	595	782	3
nutricional	310	275	343	292	595	782	3
según	345	275	365	292	595	782	3
nivel	367	275	382	292	595	782	3
socioeconómico	384	275	437	292	595	782	3
de	439	275	447	292	595	782	3
los	449	275	458	292	595	782	3
adultos	460	275	484	292	595	782	3
mayores.	486	275	515	292	595	782	3
consumo	224	313	260	325	595	782	3
de	265	313	275	325	595	782	3
carnes	281	313	306	325	595	782	3
(65,2%),	312	313	347	325	595	782	3
lácteos	352	313	380	325	595	782	3
(78,3%),	224	325	259	337	595	782	3
menestras	261	325	301	337	595	782	3
(87,8%)	304	325	336	337	595	782	3
y	339	325	343	337	595	782	3
de	345	325	355	337	595	782	3
frutas	357	325	380	337	595	782	3
y	224	337	228	349	595	782	3
verduras	231	337	265	349	595	782	3
(64,3%).	267	337	302	349	595	782	3
Al	235	355	245	367	595	782	3
asociar	248	355	276	367	595	782	3
el	279	355	286	367	595	782	3
estado	289	355	315	367	595	782	3
nutricional	318	355	362	367	595	782	3
con	365	355	380	367	595	782	3
el	224	367	231	379	595	782	3
NSE	236	367	254	379	595	782	3
(figura	259	367	285	379	595	782	3
1),	290	367	301	379	595	782	3
se	306	367	313	379	595	782	3
observó	318	367	349	379	595	782	3
que	354	367	368	379	595	782	3
el	373	367	380	379	595	782	3
sobrepeso	224	379	263	391	595	782	3
y	267	379	271	391	595	782	3
obesidad	276	379	311	391	595	782	3
estuvo	315	379	342	391	595	782	3
presente	346	379	380	391	595	782	3
en	224	391	234	403	595	782	3
todas	238	391	259	403	595	782	3
las	264	391	274	403	595	782	3
categorías	279	391	319	403	595	782	3
del	323	391	335	403	595	782	3
NSE,	339	391	361	403	595	782	3
con	365	391	380	403	595	782	3
porcentajes	224	403	270	415	595	782	3
casi	273	403	288	415	595	782	3
similares	291	403	325	415	595	782	3
excepto	328	403	359	415	595	782	3
para	363	403	380	415	595	782	3
el	224	415	231	427	595	782	3
NSE	235	415	253	427	595	782	3
bajo,	257	415	277	427	595	782	3
donde	281	415	305	427	595	782	3
la	309	415	316	427	595	782	3
prevalencia	320	415	366	427	595	782	3
de	370	415	380	427	595	782	3
sobrepeso	224	427	263	439	595	782	3
(56%)	265	427	290	439	595	782	3
fue	293	427	305	439	595	782	3
mayor.	308	427	334	439	595	782	3
Solo	336	427	354	439	595	782	3
se	356	427	364	439	595	782	3
de-	367	427	380	439	595	782	3
tectó	224	439	244	451	595	782	3
peso	248	439	266	451	595	782	3
bajo	269	439	286	451	595	782	3
en	289	439	299	451	595	782	3
el	303	439	310	451	595	782	3
NSE	313	439	332	451	595	782	3
medio	335	439	360	451	595	782	3
bajo	363	439	380	451	595	782	3
y	224	451	228	463	595	782	3
NSE	232	451	251	463	595	782	3
medio	254	451	279	463	595	782	3
medio.	283	451	310	463	595	782	3
A	314	451	321	463	595	782	3
pesar	325	451	346	463	595	782	3
de	350	451	359	463	595	782	3
ello,	363	451	380	463	595	782	3
no	224	463	234	475	595	782	3
se	237	463	245	475	595	782	3
encontró	248	463	285	475	595	782	3
asociación	288	463	329	475	595	782	3
significativa	332	463	380	475	595	782	3
entre	224	475	245	487	595	782	3
las	248	475	258	487	595	782	3
variables	262	475	297	487	595	782	3
estado	300	475	325	487	595	782	3
nutricional	328	475	373	487	595	782	3
y	376	475	380	487	595	782	3
NSE	224	487	242	499	595	782	3
(p=0,629).	245	487	290	499	595	782	3
En	292	487	303	499	595	782	3
relación	306	487	338	499	595	782	3
a	340	487	345	499	595	782	3
la	347	487	354	499	595	782	3
obesi-	356	487	380	499	595	782	3
dad,	224	500	241	512	595	782	3
esta	244	500	260	512	595	782	3
fue	263	500	275	512	595	782	3
ligeramente	278	500	325	512	595	782	3
mayor	328	500	353	512	595	782	3
en	356	500	366	512	595	782	3
los	369	500	380	512	595	782	3
del	224	512	236	524	595	782	3
NSE	238	512	257	524	595	782	3
bajo	259	512	276	524	595	782	3
(22%).	279	512	306	524	595	782	3
Al	235	529	245	541	595	782	3
asociar	249	529	277	541	595	782	3
hábitos	280	529	309	541	595	782	3
alimentarios	312	529	362	541	595	782	3
con	365	529	380	541	595	782	3
NSE,	224	541	245	553	595	782	3
se	250	541	258	553	595	782	3
observó	263	541	294	553	595	782	3
una	299	541	314	553	595	782	3
asociación	320	541	361	553	595	782	3
sig-	366	541	380	553	595	782	3
nificativa	224	553	261	565	595	782	3
(p<0,05)	268	553	306	565	595	782	3
con	313	553	327	565	595	782	3
la	334	553	341	565	595	782	3
variable	348	553	380	565	595	782	3
NSE	224	566	242	578	595	782	3
en	247	566	257	578	595	782	3
solo	261	566	277	578	595	782	3
tres	281	566	296	578	595	782	3
de	300	566	309	578	595	782	3
los	314	566	325	578	595	782	3
doce	329	566	348	578	595	782	3
indica-	352	566	380	578	595	782	3
dores	224	578	245	590	595	782	3
de	249	578	259	590	595	782	3
la	262	578	270	590	595	782	3
variable	273	578	305	590	595	782	3
hábitos	309	578	338	590	595	782	3
alimenta-	342	578	380	590	595	782	3
rios,	224	590	241	602	595	782	3
que	244	590	259	602	595	782	3
corresponden	262	590	317	602	595	782	3
al	320	590	327	602	595	782	3
consumo	331	590	367	602	595	782	3
de	370	590	380	602	595	782	3
alimentos,	224	602	265	614	595	782	3
siendo	272	602	298	614	595	782	3
estos	304	602	324	614	595	782	3
el	330	602	337	614	595	782	3
consumo	344	602	380	614	595	782	3
de	224	614	233	626	595	782	3
carnes	238	614	264	626	595	782	3
(p=0,003),	268	614	313	626	595	782	3
frutas	318	614	340	626	595	782	3
y	345	614	349	626	595	782	3
verdu-	354	614	380	626	595	782	3
ras	224	626	235	638	595	782	3
(p=0,001),	241	626	286	638	595	782	3
cereales	291	626	323	638	595	782	3
y	328	626	333	638	595	782	3
tubérculos	338	626	380	638	595	782	3
(p=0,038).	224	638	269	650	595	782	3
Se	273	638	282	650	595	782	3
evidencia	286	638	324	650	595	782	3
que	328	638	343	650	595	782	3
el	346	638	353	650	595	782	3
grupo	357	638	380	650	595	782	3
de	224	650	233	662	595	782	3
adultos	236	650	265	662	595	782	3
mayores	267	650	300	662	595	782	3
del	302	650	314	662	595	782	3
NSE	317	650	335	662	595	782	3
medio	338	650	362	662	595	782	3
alto	365	650	380	662	595	782	3
tuvo	224	662	242	674	595	782	3
mayor	245	662	270	674	595	782	3
porcentaje	273	662	315	674	595	782	3
de	318	662	327	674	595	782	3
hábitos	330	662	359	674	595	782	3
ade-	362	662	380	674	595	782	3
cuados	224	674	251	686	595	782	3
en	256	674	266	686	595	782	3
comparación	270	674	321	686	595	782	3
con	326	674	340	686	595	782	3
los	345	674	356	686	595	782	3
otros	360	674	380	686	595	782	3
NSE	224	686	242	698	595	782	3
(tabla	245	686	268	698	595	782	3
1).	271	686	282	698	595	782	3
Se	235	704	245	716	595	782	3
observó	248	704	279	716	595	782	3
que	283	704	297	716	595	782	3
los	301	704	312	716	595	782	3
adultos	315	704	344	716	595	782	3
mayores	347	704	380	716	595	782	3
que	224	716	239	728	595	782	3
pertenecían	242	716	290	728	595	782	3
al	293	716	300	728	595	782	3
NSE	304	716	323	728	595	782	3
medio	327	716	351	728	595	782	3
bajo	355	716	372	728	595	782	3
y	376	716	380	728	595	782	3
NSE	391	313	410	325	595	782	3
bajo	413	313	430	325	595	782	3
tuvieron	433	313	467	325	595	782	3
3	470	313	475	325	595	782	3
veces	478	313	499	325	595	782	3
más	502	313	518	325	595	782	3
proba-	521	313	547	325	595	782	3
bilidad	391	325	418	337	595	782	3
de	422	325	431	337	595	782	3
tener	434	325	455	337	595	782	3
un	458	325	469	337	595	782	3
hábito	472	325	498	337	595	782	3
inadecuado	501	325	547	337	595	782	3
de	391	337	401	349	595	782	3
consumo	404	337	440	349	595	782	3
de	443	337	453	349	595	782	3
carnes	456	337	481	349	595	782	3
(OR=3,18);	485	337	534	349	595	782	3
de	538	337	547	349	595	782	3
igual	391	350	410	362	595	782	3
modo,	412	350	437	362	595	782	3
respecto	439	350	472	362	595	782	3
al	474	350	481	362	595	782	3
consumo	483	350	519	362	595	782	3
de	521	350	531	362	595	782	3
fru-	532	350	547	362	595	782	3
tas	391	362	402	374	595	782	3
y	405	362	409	374	595	782	3
verduras,	411	362	448	374	595	782	3
hubo	450	362	470	374	595	782	3
5	472	362	477	374	595	782	3
veces	480	362	501	374	595	782	3
más	503	362	519	374	595	782	3
proba-	521	362	547	374	595	782	3
bilidad	391	375	418	387	595	782	3
de	422	375	431	387	595	782	3
tener	434	375	455	387	595	782	3
un	458	375	469	387	595	782	3
hábito	472	375	498	387	595	782	3
inadecuado	501	375	547	387	595	782	3
en	391	387	401	399	595	782	3
su	404	387	412	399	595	782	3
consumo	415	387	451	399	595	782	3
(OR=4,93).	453	387	502	399	595	782	3
DISCUSIÓN	391	422	440	439	595	782	3
Es	391	445	400	457	595	782	3
evidente	403	445	437	457	595	782	3
que	440	445	455	457	595	782	3
las	457	445	468	457	595	782	3
mayores	471	445	503	457	595	782	3
posibilida-	506	445	547	457	595	782	3
des	391	457	404	469	595	782	3
para	407	457	424	469	595	782	3
la	428	457	435	469	595	782	3
supervivencia,	438	457	495	469	595	782	3
y	498	457	502	469	595	782	3
el	505	457	512	469	595	782	3
cuidado	515	457	547	469	595	782	3
de	391	470	401	482	595	782	3
la	403	470	410	482	595	782	3
salud	412	470	433	482	595	782	3
la	435	470	442	482	595	782	3
tienen	444	470	469	482	595	782	3
los	471	470	482	482	595	782	3
ancianos	484	470	519	482	595	782	3
del	522	470	534	482	595	782	3
es-	536	470	547	482	595	782	3
trato	391	482	411	494	595	782	3
social	413	482	435	494	595	782	3
alto	437	482	452	494	595	782	3
o	454	482	459	494	595	782	3
medio	461	482	486	494	595	782	3
alto	488	482	503	494	595	782	3
con	506	482	520	494	595	782	3
mayor	522	482	547	494	595	782	3
poder	391	494	414	506	595	782	3
económico.	416	494	462	506	595	782	3
En	464	494	475	506	595	782	3
los	477	494	488	506	595	782	3
sectores	490	494	522	506	595	782	3
popu-	524	494	547	506	595	782	3
lares,	391	507	412	519	595	782	3
en	415	507	425	519	595	782	3
cambio,	428	507	460	519	595	782	3
la	463	507	470	519	595	782	3
pobreza	473	507	504	519	595	782	3
margina	507	507	539	519	595	782	3
a	543	507	547	519	595	782	3
los	391	519	402	531	595	782	3
mayores	404	519	437	531	595	782	3
de	439	519	448	531	595	782	3
una	450	519	466	531	595	782	3
atención	468	519	503	531	595	782	3
de	505	519	514	531	595	782	3
primera	516	519	547	531	595	782	3
categoría.	391	532	430	544	595	782	3
Desde	403	550	427	562	595	782	3
la	430	550	437	562	595	782	3
mitad	440	550	463	562	595	782	3
del	466	550	478	562	595	782	3
siglo	480	550	498	562	595	782	3
XX	501	550	514	562	595	782	3
en	517	550	527	562	595	782	3
ade-	529	550	547	562	595	782	3
lante,	391	562	414	574	595	782	3
la	418	562	425	574	595	782	3
malnutrición	428	562	480	574	595	782	3
en	484	562	494	574	595	782	3
los	497	562	508	574	595	782	3
ancianos	512	562	547	574	595	782	3
ha	391	574	401	586	595	782	3
sido	404	574	420	586	595	782	3
un	423	574	433	586	595	782	3
problema	436	574	473	586	595	782	3
importante	476	574	521	586	595	782	3
de	523	574	533	586	595	782	3
sa-	536	574	547	586	595	782	3
lud	391	587	404	599	595	782	3
pública,	407	587	439	599	595	782	3
ya	442	587	451	599	595	782	3
que	454	587	469	599	595	782	3
aumenta	472	587	507	599	595	782	3
la	510	587	517	599	595	782	3
morbi-	520	587	547	599	595	782	3
mortalidad	391	599	435	611	595	782	3
(30)	437	600	447	607	595	782	3
.	447	599	450	611	595	782	3
La	403	617	413	629	595	782	3
alta	417	617	432	629	595	782	3
prevalencia	436	617	482	629	595	782	3
de	486	617	496	629	595	782	3
sobrepeso	500	617	539	629	595	782	3
y	543	617	547	629	595	782	3
obesidad	391	629	426	641	595	782	3
encontrada	430	629	475	641	595	782	3
en	479	629	489	641	595	782	3
nuestro	493	629	523	641	595	782	3
estu-	527	629	547	641	595	782	3
dio	391	642	404	654	595	782	3
es	406	642	414	654	595	782	3
similar	416	642	443	654	595	782	3
a	445	642	449	654	595	782	3
lo	452	642	459	654	595	782	3
hallado	461	642	491	654	595	782	3
en	493	642	503	654	595	782	3
un	505	642	516	654	595	782	3
estudio	518	642	547	654	595	782	3
realizado	391	654	427	666	595	782	3
en	429	654	439	666	595	782	3
el	441	654	448	666	595	782	3
adulto	451	654	477	666	595	782	3
mayor	479	654	504	666	595	782	3
del	506	654	518	666	595	782	3
CAM-	521	654	547	666	595	782	3
Lima	391	667	411	679	595	782	3
Cercado,	415	667	451	679	595	782	3
que	454	667	469	679	595	782	3
encontró	472	667	509	679	595	782	3
una	512	667	527	679	595	782	3
pre-	531	667	547	679	595	782	3
valencia	391	679	424	691	595	782	3
de	429	679	438	691	595	782	3
47%	442	679	460	691	595	782	3
de	464	679	474	691	595	782	3
sobrepeso	478	679	517	691	595	782	3
y	521	679	525	691	595	782	3
19%	529	679	547	691	595	782	3
de	391	691	401	703	595	782	3
obesidad	403	691	438	703	595	782	3
(31)	440	692	450	699	595	782	3
.	450	691	453	703	595	782	3
Asimismo,	455	691	497	703	595	782	3
otro	499	691	516	703	595	782	3
estudio	518	691	547	703	595	782	3
realizado	391	704	427	716	595	782	3
en	429	704	439	716	595	782	3
un	442	704	452	716	595	782	3
distrito	455	704	483	716	595	782	3
aledaño	486	704	517	716	595	782	3
a	520	704	524	716	595	782	3
Lima	527	704	547	716	595	782	3
Metropolitana	391	716	449	728	595	782	3
halló	451	716	471	728	595	782	3
una	473	716	488	728	595	782	3
prevalencia	490	716	536	728	595	782	3
de	538	716	547	728	595	782	3
109	573	751	584	762	595	782	3
An	48	27	56	36	595	782	4
Fac	58	27	68	36	595	782	4
med.	70	27	84	36	595	782	4
2014;75(2):107-11	86	27	139	36	595	782	4
Tabla	71	61	89	78	595	782	4
1.	91	61	97	78	595	782	4
Hábitos	99	61	124	78	595	782	4
alimentarios	126	61	164	78	595	782	4
y	166	61	170	78	595	782	4
su	172	61	180	78	595	782	4
asociación	182	61	216	78	595	782	4
con	218	61	230	78	595	782	4
el	232	61	238	78	595	782	4
nivel	240	61	255	78	595	782	4
socioeconómico	257	61	309	78	595	782	4
de	311	61	320	78	595	782	4
los	322	61	331	78	595	782	4
adultos	333	61	357	78	595	782	4
mayores.	359	61	388	78	595	782	4
Medio	256	94	275	103	595	782	4
alto	277	94	289	103	595	782	4
n=25	263	105	281	115	595	782	4
Nº	251	116	259	126	595	782	4
%	284	116	289	126	595	782	4
Nivel	332	82	347	92	595	782	4
socioeconómico	349	82	400	92	595	782	4
Medio	314	94	334	103	595	782	4
medio	336	94	355	103	595	782	4
Medio	380	94	399	103	595	782	4
bajo	401	94	414	103	595	782	4
n=38	325	105	344	115	595	782	4
n=43	388	105	406	115	595	782	4
Nº	314	116	321	126	595	782	4
%	346	116	351	126	595	782	4
Nº	376	116	384	126	595	782	4
%	408	116	414	126	595	782	4
Nº	438	116	446	126	595	782	4
%	471	116	476	126	595	782	4
Carne	159	129	176	139	595	782	4
16	251	129	259	139	595	782	4
64	283	129	290	139	595	782	4
13	314	129	321	139	595	782	4
34	345	129	352	139	595	782	4
10	376	129	384	139	595	782	4
23	407	129	415	139	595	782	4
1	440	129	444	139	595	782	4
11	470	129	477	139	595	782	4
0,003	495	129	512	139	595	782	4
Lácteos	159	144	182	153	595	782	4
7	253	144	257	153	595	782	4
28	283	144	290	153	595	782	4
10	314	144	321	153	595	782	4
26	345	144	352	153	595	782	4
6	378	144	382	153	595	782	4
14	407	144	415	153	595	782	4
2	440	144	444	153	595	782	4
22	470	144	477	153	595	782	4
0,462	495	144	512	153	595	782	4
Menestras	159	158	191	168	595	782	4
3	253	158	257	168	595	782	4
12	283	158	290	168	595	782	4
3	316	158	319	168	595	782	4
8	347	158	351	168	595	782	4
8	378	158	382	168	595	782	4
19	407	158	415	168	595	782	4
0	440	158	444	168	595	782	4
0	472	158	475	168	595	782	4
0,313	495	158	512	168	595	782	4
Frutas	159	172	177	182	595	782	4
y	179	172	182	182	595	782	4
verduras	184	172	210	182	595	782	4
16	251	172	259	182	595	782	4
64	283	172	290	182	595	782	4
16	314	172	321	182	595	782	4
42	345	172	352	182	595	782	4
8	378	172	382	182	595	782	4
19	407	172	415	182	595	782	4
1	440	172	444	182	595	782	4
11	470	172	477	182	595	782	4
0,001	495	172	512	182	595	782	4
Cereales	159	186	185	196	595	782	4
y	187	186	190	196	595	782	4
tubérculos	192	186	223	196	595	782	4
11	251	186	259	196	595	782	4
44	283	186	290	196	595	782	4
23	314	186	321	196	595	782	4
61	345	186	352	196	595	782	4
25	376	186	384	196	595	782	4
58	407	186	415	196	595	782	4
1	440	186	444	196	595	782	4
11	470	186	477	196	595	782	4
0,038	495	186	512	196	595	782	4
Aceite	159	200	178	210	595	782	4
de	180	200	188	210	595	782	4
oliva	190	200	203	210	595	782	4
16	251	200	259	210	595	782	4
64	283	200	290	210	595	782	4
17	314	200	321	210	595	782	4
45	345	200	352	210	595	782	4
17	376	200	384	210	595	782	4
40	407	200	415	210	595	782	4
2	440	200	444	210	595	782	4
22	470	200	477	210	595	782	4
0,109	495	200	512	210	595	782	4
Agua	159	215	175	224	595	782	4
3	253	215	257	224	595	782	4
12	283	215	290	224	595	782	4
2	316	215	319	224	595	782	4
5	347	215	351	224	595	782	4
3	378	215	382	224	595	782	4
7	409	215	413	224	595	782	4
1	440	215	444	224	595	782	4
11	470	215	477	224	595	782	4
0,770	495	215	512	224	595	782	4
Hábitos	79	99	103	109	595	782	4
alimentarios	105	99	143	109	595	782	4
Consumo	79	169	107	179	595	782	4
de	109	169	116	179	595	782	4
alimentos	118	169	146	179	595	782	4
por	79	179	89	189	595	782	4
porciones	91	179	119	189	595	782	4
recomendadas	79	189	123	198	595	782	4
Frituras	159	229	181	238	595	782	4
y/o	183	229	192	238	595	782	4
snacks	194	229	214	238	595	782	4
Bajo	452	94	466	103	595	782	4
n=9	452	105	466	115	595	782	4
P	501	99	505	109	595	782	4
5	253	229	257	238	595	782	4
20	283	229	290	238	595	782	4
7	316	229	319	238	595	782	4
18	345	229	352	238	595	782	4
8	378	229	382	238	595	782	4
19	407	229	415	238	595	782	4
1	440	229	444	238	595	782	4
11	470	229	477	238	595	782	4
0,948	495	229	512	238	595	782	4
Tiempos	79	243	104	253	595	782	4
de	106	243	113	253	595	782	4
comida*	115	243	140	253	595	782	4
10	251	243	259	253	595	782	4
40	283	243	290	253	595	782	4
8	316	243	319	253	595	782	4
21	345	243	352	253	595	782	4
9	378	243	382	253	595	782	4
21	407	243	415	253	595	782	4
1	440	243	444	253	595	782	4
11	470	243	477	253	595	782	4
0,197	495	243	512	253	595	782	4
Consumo	79	257	107	267	595	782	4
de	109	257	116	267	595	782	4
inhibidores**	118	257	157	267	595	782	4
11	251	257	259	267	595	782	4
44	283	257	290	267	595	782	4
21	314	257	321	267	595	782	4
55	345	257	352	267	595	782	4
19	376	257	384	267	595	782	4
44	407	257	415	267	595	782	4
2	440	257	444	267	595	782	4
22	470	257	477	267	595	782	4
0,326	495	257	512	267	595	782	4
Adición	79	271	101	281	595	782	4
de	103	271	110	281	595	782	4
sal	112	271	121	281	595	782	4
a	123	271	126	281	595	782	4
sus	128	271	138	281	595	782	4
preparaciones	140	271	181	281	595	782	4
servidas***	183	271	219	281	595	782	4
17	251	271	259	281	595	782	4
68	283	271	290	281	595	782	4
30	314	271	321	281	595	782	4
79	345	271	352	281	595	782	4
32	376	271	384	281	595	782	4
74	407	271	415	281	595	782	4
8	440	271	444	281	595	782	4
89	470	271	477	281	595	782	4
0,591	495	271	512	281	595	782	4
*4	71	285	77	297	595	782	4
tiempos	78	285	100	297	595	782	4
de	102	285	109	297	595	782	4
comida.	110	285	132	297	595	782	4
**Aquellos	134	285	162	297	595	782	4
que	164	285	175	297	595	782	4
no	176	285	183	297	595	782	4
consumen	185	285	213	297	595	782	4
inhibidores.	215	285	247	297	595	782	4
***No	248	285	263	297	595	782	4
adicionan	265	285	292	297	595	782	4
sal	293	285	301	297	595	782	4
a	303	285	306	297	595	782	4
sus	308	285	317	297	595	782	4
preparaciones.	319	285	360	297	595	782	4
p:	362	285	368	297	595	782	4
prueba	369	285	389	297	595	782	4
chi	391	285	399	297	595	782	4
(p	403	285	408	297	595	782	4
<	410	285	414	297	595	782	4
0,05).	416	285	431	297	595	782	4
2	399	285	401	292	595	782	4
sobrepeso	48	313	87	325	595	782	4
de	89	313	99	325	595	782	4
55%	101	313	119	325	595	782	4
y	121	313	125	325	595	782	4
8%	128	313	140	325	595	782	4
de	143	313	152	325	595	782	4
obesidad	154	313	189	325	595	782	4
(32)	192	313	202	320	595	782	4
.	202	313	204	325	595	782	4
En	48	325	59	337	595	782	4
otros	62	325	82	337	595	782	4
países,	84	325	110	337	595	782	4
como	113	325	135	337	595	782	4
en	137	325	147	337	595	782	4
Ecuador,	150	325	184	337	595	782	4
Bra-	187	325	204	337	595	782	4
sil,	48	337	59	349	595	782	4
Chile	62	337	84	349	595	782	4
y	87	337	91	349	595	782	4
Cuba,	94	337	118	349	595	782	4
también	121	337	154	349	595	782	4
se	157	337	165	349	595	782	4
encontró	168	337	204	349	595	782	4
prevalencias	48	349	98	361	595	782	4
altas	100	349	118	361	595	782	4
de	121	349	130	361	595	782	4
sobrepeso	133	349	171	361	595	782	4
y	174	349	178	361	595	782	4
obesi-	181	349	204	361	595	782	4
dad	48	362	63	374	595	782	4
en	65	362	75	374	595	782	4
este	78	362	93	374	595	782	4
grupo	96	362	119	374	595	782	4
(16,18,33,34)	121	362	153	369	595	782	4
.	153	362	155	374	595	782	4
El	62	380	70	392	595	782	4
estado	73	380	99	392	595	782	4
nutricional	102	380	146	392	595	782	4
por	148	380	162	392	595	782	4
cada	164	380	183	392	595	782	4
NSE	186	380	204	392	595	782	4
en	48	392	58	404	595	782	4
el	62	392	69	404	595	782	4
grupo	72	392	95	404	595	782	4
estudiado	99	392	137	404	595	782	4
coincide	141	392	175	404	595	782	4
con	178	392	193	404	595	782	4
lo	197	392	204	404	595	782	4
hallado	48	404	78	416	595	782	4
en	80	404	90	416	595	782	4
un	92	404	103	416	595	782	4
estudio	105	404	134	416	595	782	4
realizado	136	404	172	416	595	782	4
en	174	404	184	416	595	782	4
Chi-	186	404	204	416	595	782	4
le	48	416	55	428	595	782	4
(11)	58	417	68	424	595	782	4
,	68	416	70	428	595	782	4
que	73	416	87	428	595	782	4
comparó	90	416	124	428	595	782	4
dos	127	416	140	428	595	782	4
grupos	143	416	169	428	595	782	4
de	172	416	181	428	595	782	4
adul-	183	416	204	428	595	782	4
tos	48	429	60	441	595	782	4
mayores,	65	429	100	441	595	782	4
uno	105	429	121	441	595	782	4
de	126	429	135	441	595	782	4
ingreso	140	429	169	441	595	782	4
familiar	174	429	204	441	595	782	4
alto	48	441	63	453	595	782	4
y	66	441	70	453	595	782	4
otro	72	441	88	453	595	782	4
bajo,	91	441	110	453	595	782	4
encontrando	112	441	163	453	595	782	4
sobrepeso	165	441	204	453	595	782	4
en	48	453	58	465	595	782	4
ambos	62	453	87	465	595	782	4
grupos,	90	453	119	465	595	782	4
con	123	453	137	465	595	782	4
una	141	453	156	465	595	782	4
mayor	159	453	184	465	595	782	4
pre-	188	453	204	465	595	782	4
valencia	48	465	81	477	595	782	4
(73%)	84	465	109	477	595	782	4
en	111	465	121	477	595	782	4
el	123	465	130	477	595	782	4
de	133	465	142	477	595	782	4
ingreso	144	465	173	477	595	782	4
bajo,	175	465	194	477	595	782	4
lo	197	465	204	477	595	782	4
cual	48	478	65	490	595	782	4
también	68	478	101	490	595	782	4
se	104	478	112	490	595	782	4
halló	115	478	135	490	595	782	4
en	138	478	148	490	595	782	4
nuestro	151	478	181	490	595	782	4
estu-	184	478	204	490	595	782	4
dio,	48	490	63	502	595	782	4
presentando	66	490	115	502	595	782	4
el	117	490	124	502	595	782	4
grupo	127	490	149	502	595	782	4
del	152	490	164	502	595	782	4
NSE	166	490	185	502	595	782	4
bajo	187	490	204	502	595	782	4
un	48	502	59	514	595	782	4
56%	61	502	79	514	595	782	4
de	81	502	91	514	595	782	4
sobrepeso.	93	502	135	514	595	782	4
A	62	520	69	532	595	782	4
pesar	72	520	92	532	595	782	4
de	94	520	104	532	595	782	4
ello,	106	520	123	532	595	782	4
no	125	520	136	532	595	782	4
se	138	520	146	532	595	782	4
halló	148	520	168	532	595	782	4
una	170	520	185	532	595	782	4
aso-	188	520	204	532	595	782	4
ciación	48	532	77	544	595	782	4
significativa	79	532	126	544	595	782	4
del	128	532	140	544	595	782	4
estado	141	532	167	544	595	782	4
nutricio-	169	532	204	544	595	782	4
nal	48	544	61	556	595	782	4
en	63	544	73	556	595	782	4
relación	75	544	108	556	595	782	4
al	110	544	117	556	595	782	4
NSE.	120	544	141	556	595	782	4
Esto	143	544	161	556	595	782	4
podría	163	544	188	556	595	782	4
de-	191	544	204	556	595	782	4
berse	48	557	69	569	595	782	4
a	72	557	76	569	595	782	4
que	79	557	94	569	595	782	4
la	96	557	103	569	595	782	4
proporción	106	557	150	569	595	782	4
de	153	557	162	569	595	782	4
sobrepeso	165	557	204	569	595	782	4
y	48	569	52	581	595	782	4
obesidad	54	569	89	581	595	782	4
fue	91	569	104	581	595	782	4
similar	106	569	132	581	595	782	4
en	134	569	144	581	595	782	4
todos	146	569	168	581	595	782	4
los	170	569	181	581	595	782	4
NSE.	183	569	204	581	595	782	4
Si	48	581	56	593	595	782	4
bien	59	581	77	593	595	782	4
todos	80	581	102	593	595	782	4
los	105	581	116	593	595	782	4
NSE	119	581	138	593	595	782	4
presentaron	141	581	189	593	595	782	4
so-	192	581	204	593	595	782	4
brepeso	48	593	79	605	595	782	4
y	81	593	85	605	595	782	4
obesidad,	88	593	125	605	595	782	4
su	127	593	136	605	595	782	4
origen	139	593	164	605	595	782	4
podría	166	593	191	605	595	782	4
no	194	593	204	605	595	782	4
ser	48	606	59	618	595	782	4
el	61	606	68	618	595	782	4
mismo.	71	606	99	618	595	782	4
Según	101	606	126	618	595	782	4
Peña	128	606	147	618	595	782	4
y	149	606	154	618	595	782	4
Bacallao	156	606	189	618	595	782	4
(35)	192	606	202	613	595	782	4
,	202	606	204	618	595	782	4
sus	48	618	60	630	595	782	4
causas	63	618	89	630	595	782	4
podrían	91	618	122	630	595	782	4
ser	125	618	136	630	595	782	4
distintas,	139	618	175	630	595	782	4
ya	178	618	187	630	595	782	4
que	189	618	204	630	595	782	4
en	48	630	58	642	595	782	4
los	62	630	73	642	595	782	4
niveles	77	630	104	642	595	782	4
de	108	630	118	642	595	782	4
mayores	121	630	154	642	595	782	4
ingresos	158	630	190	642	595	782	4
las	194	630	204	642	595	782	4
causas	48	643	74	655	595	782	4
de	77	643	87	655	595	782	4
la	90	643	97	655	595	782	4
obesidad	101	643	136	655	595	782	4
están	139	643	161	655	595	782	4
relaciona-	164	643	204	655	595	782	4
das	48	655	61	667	595	782	4
al	64	655	71	667	595	782	4
consumo	73	655	109	667	595	782	4
de	112	655	122	667	595	782	4
alimentos	124	655	163	667	595	782	4
industria-	166	655	204	667	595	782	4
lizados	48	667	75	679	595	782	4
altos	78	667	97	679	595	782	4
en	101	667	111	679	595	782	4
grasas	114	667	138	679	595	782	4
y	142	667	146	679	595	782	4
carbohidratos	150	667	204	679	595	782	4
como	48	679	70	691	595	782	4
por	76	679	89	691	595	782	4
ejemplo	95	679	127	691	595	782	4
golosinas,	133	679	171	691	595	782	4
snacks,	177	679	204	691	595	782	4
comidas	48	692	81	704	595	782	4
rápidas	83	692	112	704	595	782	4
o	115	692	119	704	595	782	4
pre-elaboradas,	122	692	184	704	595	782	4
ade-	186	692	204	704	595	782	4
más	48	704	64	716	595	782	4
de	66	704	76	716	595	782	4
un	78	704	88	716	595	782	4
aumento	91	704	126	716	595	782	4
en	128	704	138	716	595	782	4
el	140	704	147	716	595	782	4
tamaño	149	704	180	716	595	782	4
de	182	704	191	716	595	782	4
las	194	704	204	716	595	782	4
porciones	48	716	87	728	595	782	4
y	89	716	93	728	595	782	4
disminución	95	716	144	728	595	782	4
de	146	716	156	728	595	782	4
la	158	716	165	728	595	782	4
actividad	167	716	204	728	595	782	4
110	12	751	22	762	595	782	4
física,	215	313	238	325	595	782	4
y	240	313	244	325	595	782	4
un	247	313	257	325	595	782	4
mayor	259	313	284	325	595	782	4
sedentarismo	286	313	339	325	595	782	4
que	341	313	356	325	595	782	4
im-	358	313	371	325	595	782	4
plica	215	325	234	337	595	782	4
los	237	325	248	337	595	782	4
trabajos	251	325	282	337	595	782	4
en	285	325	295	337	595	782	4
la	298	325	305	337	595	782	4
vida	308	325	325	337	595	782	4
moderna	328	325	363	337	595	782	4
o	366	325	371	337	595	782	4
jubilación,	215	337	257	349	595	782	4
mientras	261	337	296	349	595	782	4
que	299	337	314	349	595	782	4
los	318	337	328	349	595	782	4
obesos	332	337	358	349	595	782	4
de	362	337	371	349	595	782	4
los	215	349	226	361	595	782	4
NSE	229	349	248	361	595	782	4
bajos	251	349	271	361	595	782	4
pueden	274	349	303	361	595	782	4
presentar	306	349	344	361	595	782	4
un	347	349	357	361	595	782	4
in-	360	349	371	361	595	782	4
cremento	215	361	253	373	595	782	4
en	257	361	267	373	595	782	4
su	270	361	279	373	595	782	4
peso	282	361	300	373	595	782	4
corporal	303	361	336	373	595	782	4
causado	339	361	371	373	595	782	4
por	215	373	229	385	595	782	4
un	231	373	242	385	595	782	4
excesivo	245	373	278	385	595	782	4
consumo	281	373	317	385	595	782	4
de	320	373	329	385	595	782	4
productos	332	373	371	385	595	782	4
de	215	385	225	397	595	782	4
panadería,	231	385	273	397	595	782	4
fideos,	278	385	304	397	595	782	4
arroz,	310	385	332	397	595	782	4
azúcares	338	385	371	397	595	782	4
simples,	215	397	247	409	595	782	4
alcohol,	249	397	281	409	595	782	4
gaseosas,	284	397	319	409	595	782	4
entre	322	397	343	409	595	782	4
otros.	345	397	367	409	595	782	4
En	227	415	238	427	595	782	4
forma	243	415	266	427	595	782	4
general,	271	415	303	427	595	782	4
los	308	415	319	427	595	782	4
hábitos	324	415	353	427	595	782	4
ali-	358	415	371	427	595	782	4
mentarios	215	427	255	439	595	782	4
en	258	427	268	439	595	782	4
nuestra	272	427	301	439	595	782	4
población	305	427	344	439	595	782	4
de	347	427	357	439	595	782	4
es-	360	427	371	439	595	782	4
tudio	215	439	236	451	595	782	4
fue	239	439	252	451	595	782	4
inadecuado,	255	439	303	451	595	782	4
debido	306	439	333	451	595	782	4
a	336	439	341	451	595	782	4
que	344	439	358	451	595	782	4
en	361	439	371	451	595	782	4
su	215	451	224	463	595	782	4
mayoría	227	451	258	463	595	782	4
no	261	451	271	463	595	782	4
consumían	274	451	317	463	595	782	4
las	320	451	330	463	595	782	4
porciones	333	451	371	463	595	782	4
de	215	463	225	475	595	782	4
alimentos	229	463	268	475	595	782	4
recomendadas	272	463	329	475	595	782	4
según	334	463	357	475	595	782	4
las	361	463	371	475	595	782	4
Guías	215	475	238	487	595	782	4
de	241	475	251	487	595	782	4
Alimentación	254	475	309	487	595	782	4
para	312	475	330	487	595	782	4
el	333	475	340	487	595	782	4
Adulto	343	475	371	487	595	782	4
Mayor	215	487	241	499	595	782	4
(28)	244	488	254	495	595	782	4
,	254	487	256	499	595	782	4
como	259	487	281	499	595	782	4
es	284	487	292	499	595	782	4
el	294	487	301	499	595	782	4
bajo	304	487	321	499	595	782	4
consumo	323	487	359	499	595	782	4
de	362	487	371	499	595	782	4
lácteos	215	499	243	511	595	782	4
que	245	499	260	511	595	782	4
también	262	499	295	511	595	782	4
se	297	499	305	511	595	782	4
observa	307	499	337	511	595	782	4
en	339	499	349	511	595	782	4
otros	351	499	371	511	595	782	4
países,	215	511	241	523	595	782	4
como	244	511	266	523	595	782	4
en	268	511	278	523	595	782	4
Chile,	281	511	305	523	595	782	4
en	308	511	317	523	595	782	4
donde	320	511	345	523	595	782	4
se	348	511	356	523	595	782	4
en-	358	511	371	523	595	782	4
contró	215	524	242	536	595	782	4
que	244	524	259	536	595	782	4
el	261	524	268	536	595	782	4
25%	270	524	288	536	595	782	4
de	290	524	299	536	595	782	4
su	301	524	310	536	595	782	4
población	312	524	351	536	595	782	4
con-	353	524	371	536	595	782	4
sumía	215	536	239	548	595	782	4
2	242	536	247	548	595	782	4
porciones	250	536	288	548	595	782	4
de	291	536	300	548	595	782	4
lácteos	303	536	331	548	595	782	4
al	334	536	341	548	595	782	4
día	344	536	356	548	595	782	4
(36)	359	536	369	543	595	782	4
.	369	536	371	548	595	782	4
De	215	548	227	560	595	782	4
lo	231	548	238	560	595	782	4
observado,	242	548	285	560	595	782	4
es	288	548	296	560	595	782	4
probable	300	548	334	560	595	782	4
que	338	548	352	560	595	782	4
este	356	548	371	560	595	782	4
grupo	215	560	238	572	595	782	4
no	243	560	253	572	595	782	4
esté	257	560	273	572	595	782	4
alcanzando	277	560	322	572	595	782	4
el	326	560	333	572	595	782	4
nivel	338	560	357	572	595	782	4
de	362	560	371	572	595	782	4
ingesta	215	572	243	584	595	782	4
de	246	572	255	584	595	782	4
calcio	258	572	281	584	595	782	4
con	284	572	298	584	595	782	4
la	301	572	308	584	595	782	4
dieta.	310	572	333	584	595	782	4
Por	227	590	240	602	595	782	4
otro	244	590	261	602	595	782	4
lado,	265	590	284	602	595	782	4
el	288	590	295	602	595	782	4
consumo	299	590	335	602	595	782	4
de	339	590	349	602	595	782	4
agua	353	590	371	602	595	782	4
hallado	215	602	245	614	595	782	4
en	249	602	258	614	595	782	4
este	262	602	278	614	595	782	4
grupo	281	602	304	614	595	782	4
es	308	602	315	614	595	782	4
preocupante,	319	602	371	614	595	782	4
debido	215	614	242	626	595	782	4
a	245	614	250	626	595	782	4
que	253	614	267	626	595	782	4
un	270	614	281	626	595	782	4
consumo	284	614	320	626	595	782	4
bajo	323	614	339	626	595	782	4
lleva	342	614	361	626	595	782	4
al	364	614	371	626	595	782	4
riesgo	215	626	239	638	595	782	4
de	241	626	250	638	595	782	4
deshidratación	252	626	311	638	595	782	4
y,	313	626	319	638	595	782	4
si	321	626	327	638	595	782	4
se	329	626	337	638	595	782	4
produce	339	626	371	638	595	782	4
de	215	638	225	650	595	782	4
una	228	638	243	650	595	782	4
manera	245	638	275	650	595	782	4
crónica,	278	638	310	650	595	782	4
modifica	312	638	347	650	595	782	4
la	349	638	356	650	595	782	4
ca-	359	638	371	650	595	782	4
pacidad	215	650	246	662	595	782	4
del	250	650	262	662	595	782	4
organismo	266	650	308	662	595	782	4
para	312	650	329	662	595	782	4
mantener	333	650	371	662	595	782	4
la	215	662	222	674	595	782	4
homeostasis	227	662	275	674	595	782	4
en	279	662	289	674	595	782	4
cualquier	294	662	331	674	595	782	4
situación	335	662	371	674	595	782	4
fuera	215	674	236	686	595	782	4
de	238	674	248	686	595	782	4
lo	250	674	258	686	595	782	4
normal,	261	674	292	686	595	782	4
pudiendo	294	674	332	686	595	782	4
afectar	334	674	362	686	595	782	4
la	364	674	371	686	595	782	4
salud	215	686	236	698	595	782	4
del	239	686	251	698	595	782	4
individuo.	253	686	294	698	595	782	4
De	227	704	239	716	595	782	4
manera	246	704	276	716	595	782	4
similar,	283	704	311	716	595	782	4
otro	319	704	335	716	595	782	4
estudio	342	704	371	716	595	782	4
realizado	215	716	251	728	595	782	4
en	255	716	265	728	595	782	4
Chile	269	716	291	728	595	782	4
con	295	716	310	728	595	782	4
dos	314	716	327	728	595	782	4
grupos	331	716	358	728	595	782	4
de	362	716	371	728	595	782	4
adultos	383	313	412	325	595	782	4
mayores	415	313	448	325	595	782	4
de	452	313	461	325	595	782	4
niveles	465	313	492	325	595	782	4
educativos	496	313	539	325	595	782	4
distintos,	383	325	419	337	595	782	4
halló	422	325	442	337	595	782	4
que	444	325	459	337	595	782	4
la	462	325	469	337	595	782	4
alimentación	471	325	524	337	595	782	4
era	526	325	539	337	595	782	4
inadecuada	383	337	428	349	595	782	4
en	432	337	442	349	595	782	4
cantidad	445	337	480	349	595	782	4
y	484	337	488	349	595	782	4
calidad	492	337	520	349	595	782	4
res-	524	337	539	349	595	782	4
pecto	383	349	405	361	595	782	4
al	407	349	414	361	595	782	4
grupo	417	349	440	361	595	782	4
de	443	349	452	361	595	782	4
nivel	455	349	475	361	595	782	4
educativo	477	349	517	361	595	782	4
bajo,	519	349	539	361	595	782	4
y	383	362	387	374	595	782	4
su	390	362	398	374	595	782	4
frecuencia	401	362	443	374	595	782	4
de	446	362	455	374	595	782	4
consumo	458	362	494	374	595	782	4
estaba	497	362	522	374	595	782	4
por	525	362	539	374	595	782	4
debajo	383	374	409	386	595	782	4
de	416	374	426	386	595	782	4
las	433	374	443	386	595	782	4
recomendaciones	450	374	519	386	595	782	4
del	527	374	539	386	595	782	4
Ministerio	383	386	424	398	595	782	4
de	427	386	436	398	595	782	4
Salud	439	386	462	398	595	782	4
de	465	386	474	398	595	782	4
Chile,	477	386	501	398	595	782	4
especial-	504	386	539	398	595	782	4
mente	383	398	408	410	595	782	4
respecto	410	398	443	410	595	782	4
al	446	398	453	410	595	782	4
consumo	455	398	491	410	595	782	4
de	493	398	502	410	595	782	4
lácteos	505	398	532	410	595	782	4
y	534	398	539	410	595	782	4
de	383	411	392	423	595	782	4
agua	395	411	413	423	595	782	4
en	416	411	426	423	595	782	4
ambos	428	411	453	423	595	782	4
grupos	456	411	482	423	595	782	4
(16)	485	411	495	418	595	782	4
.	495	411	497	423	595	782	4
En	394	429	405	441	595	782	4
nuestro	413	429	443	441	595	782	4
estudio	450	429	479	441	595	782	4
encontramos	487	429	539	441	595	782	4
asociación	383	441	424	453	595	782	4
(p<0,05)	427	441	465	453	595	782	4
entre	468	441	489	453	595	782	4
el	492	441	499	453	595	782	4
NSE	502	441	521	453	595	782	4
con	524	441	539	453	595	782	4
el	383	453	390	465	595	782	4
consumo	393	453	429	465	595	782	4
de	431	453	441	465	595	782	4
carnes,	444	453	472	465	595	782	4
consumo	475	453	511	465	595	782	4
de	514	453	523	465	595	782	4
ce-	526	453	539	465	595	782	4
reales	383	465	405	477	595	782	4
y	408	465	412	477	595	782	4
tubérculos	415	465	456	477	595	782	4
y	459	465	463	477	595	782	4
consumo	466	465	502	477	595	782	4
de	504	465	514	477	595	782	4
frutas	516	465	539	477	595	782	4
y	383	478	387	490	595	782	4
verduras.	389	478	426	490	595	782	4
El	428	478	437	490	595	782	4
grupo	439	478	462	490	595	782	4
SE	464	478	475	490	595	782	4
medio	477	478	502	490	595	782	4
alto	504	478	520	490	595	782	4
pre-	522	478	539	490	595	782	4
sentó	383	490	404	502	595	782	4
un	407	490	418	502	595	782	4
mayor	421	490	446	502	595	782	4
consumo	449	490	485	502	595	782	4
de	488	490	497	502	595	782	4
porciones	500	490	539	502	595	782	4
recomendadas,	383	502	442	514	595	782	4
frente	445	502	469	514	595	782	4
al	471	502	478	514	595	782	4
grupo	480	502	503	514	595	782	4
del	506	502	518	514	595	782	4
NSE	520	502	539	514	595	782	4
bajo.	383	514	402	526	595	782	4
El	394	532	402	544	595	782	4
consumo	404	532	440	544	595	782	4
bajo	443	532	459	544	595	782	4
de	462	532	471	544	595	782	4
frutas	473	532	496	544	595	782	4
y	498	532	502	544	595	782	4
verduras	504	532	539	544	595	782	4
evidenciado	383	544	431	556	595	782	4
en	435	544	445	556	595	782	4
el	448	544	455	556	595	782	4
grupo	459	544	482	556	595	782	4
de	486	544	496	556	595	782	4
NSE	499	544	518	556	595	782	4
bajo	522	544	539	556	595	782	4
fue	383	557	395	569	595	782	4
similar	399	557	425	569	595	782	4
a	429	557	434	569	595	782	4
lo	437	557	445	569	595	782	4
informado	449	557	490	569	595	782	4
en	493	557	503	569	595	782	4
otro	507	557	524	569	595	782	4
es-	527	557	539	569	595	782	4
tudio	383	569	404	581	595	782	4
realizado	406	569	442	581	595	782	4
en	444	569	454	581	595	782	4
Brasil,	457	569	482	581	595	782	4
que	484	569	499	581	595	782	4
demostró	501	569	539	581	595	782	4
asociación	383	581	424	593	595	782	4
con	427	581	442	593	595	782	4
el	445	581	452	593	595	782	4
NSE,	455	581	476	593	595	782	4
ya	479	581	488	593	595	782	4
que	491	581	505	593	595	782	4
familias	508	581	539	593	595	782	4
de	383	593	392	605	595	782	4
ingreso	394	593	423	605	595	782	4
bajo	425	593	441	605	595	782	4
presentaron	443	593	491	605	595	782	4
menor	493	593	519	605	595	782	4
con-	521	593	539	605	595	782	4
sumo	383	606	404	618	595	782	4
de	406	606	416	618	595	782	4
frutas	418	606	440	618	595	782	4
y	443	606	447	618	595	782	4
verduras	449	606	484	618	595	782	4
respecto	486	606	519	618	595	782	4
a	521	606	526	618	595	782	4
las	528	606	539	618	595	782	4
de	383	618	392	630	595	782	4
ingresos	397	618	429	630	595	782	4
altos	433	618	452	630	595	782	4
(10)	456	619	466	626	595	782	4
.	466	618	469	630	595	782	4
Según	473	618	498	630	595	782	4
Peña	502	618	522	630	595	782	4
(31)	526	619	536	626	595	782	4
,	536	618	539	630	595	782	4
esto	383	630	399	642	595	782	4
podría	402	630	427	642	595	782	4
atribuirse	430	630	467	642	595	782	4
al	470	630	477	642	595	782	4
elevado	480	630	511	642	595	782	4
precio	514	630	539	642	595	782	4
principalmente	383	643	443	655	595	782	4
de	448	643	458	655	595	782	4
las	463	643	473	655	595	782	4
frutas,	478	643	503	655	595	782	4
que	508	643	523	655	595	782	4
las	528	643	539	655	595	782	4
hacen	383	655	407	667	595	782	4
inaccesibles	411	655	458	667	595	782	4
para	462	655	479	667	595	782	4
los	484	655	494	667	595	782	4
grupos	499	655	525	667	595	782	4
de	529	655	539	667	595	782	4
ingresos	383	667	415	679	595	782	4
más	418	667	434	679	595	782	4
bajos.	437	667	460	679	595	782	4
Por	463	667	477	679	595	782	4
otro	480	667	497	679	595	782	4
lado,	500	667	520	679	595	782	4
este	523	667	539	679	595	782	4
consumo	383	679	419	691	595	782	4
bajo	421	679	438	691	595	782	4
estaría	440	679	466	691	595	782	4
implicando	468	679	512	691	595	782	4
un	515	679	525	691	595	782	4
in-	527	679	539	691	595	782	4
gesta	383	692	403	704	595	782	4
baja	406	692	422	704	595	782	4
de	425	692	435	704	595	782	4
fibra	437	692	455	704	595	782	4
en	458	692	468	704	595	782	4
esta	471	692	487	704	595	782	4
población,	490	692	531	704	595	782	4
y	534	692	539	704	595	782	4
por	383	704	396	716	595	782	4
ende	399	704	419	716	595	782	4
el	422	704	429	716	595	782	4
incremento	433	704	478	716	595	782	4
de	482	704	491	716	595	782	4
riesgo	495	704	518	716	595	782	4
para	521	704	539	716	595	782	4
las	383	716	393	728	595	782	4
dislipidemias,	399	716	453	728	595	782	4
diabetes,	458	716	493	728	595	782	4
cáncer	499	716	526	728	595	782	4
al	532	716	539	728	595	782	4
Asociación	133	24	176	39	595	782	5
de	178	24	187	39	595	782	5
hábitos	189	24	218	39	595	782	5
alimentarios	220	24	270	39	595	782	5
y	272	24	276	39	595	782	5
estado	278	24	305	39	595	782	5
nutricional	307	24	353	39	595	782	5
con	355	24	370	39	595	782	5
el	372	24	380	39	595	782	5
nivel	382	24	401	39	595	782	5
socioeconómico	403	24	468	39	595	782	5
en	470	24	479	39	595	782	5
adultos	481	24	512	39	595	782	5
mayores	514	24	547	39	595	782	5
Fiorella	461	34	483	49	595	782	5
Sánchez-Ruiz	486	34	528	49	595	782	5
y	530	34	534	49	595	782	5
col.	536	34	547	49	595	782	5
colon,	57	63	81	75	595	782	5
entre	84	63	105	75	595	782	5
otras	107	63	126	75	595	782	5
enfermedades	129	63	184	75	595	782	5
de	186	63	195	75	595	782	5
alta	198	63	213	75	595	782	5
prevalencia	57	75	103	87	595	782	5
en	105	75	115	87	595	782	5
la	117	75	124	87	595	782	5
edad	127	75	146	87	595	782	5
avanzada	149	75	185	87	595	782	5
(13,35)	188	76	205	83	595	782	5
.	205	75	208	87	595	782	5
Aunque	68	93	100	105	595	782	5
no	104	93	115	105	595	782	5
se	119	93	127	105	595	782	5
encontró	131	93	167	105	595	782	5
asociación	171	93	213	105	595	782	5
entre	57	105	77	117	595	782	5
el	81	105	88	117	595	782	5
NSE	92	105	110	117	595	782	5
y	113	105	118	117	595	782	5
el	121	105	128	117	595	782	5
consumo	132	105	167	117	595	782	5
de	171	105	180	117	595	782	5
menes-	184	105	213	117	595	782	5
tras,	57	117	74	129	595	782	5
el	78	117	85	129	595	782	5
NSE	90	117	108	129	595	782	5
bajo	112	117	129	129	595	782	5
presentó	134	117	167	129	595	782	5
un	172	117	182	129	595	782	5
menor	187	117	213	129	595	782	5
consumo	57	129	92	141	595	782	5
de	97	129	106	141	595	782	5
estas.	110	129	132	141	595	782	5
Por	136	129	149	141	595	782	5
otro	153	129	169	141	595	782	5
lado,	174	129	193	141	595	782	5
este	197	129	213	141	595	782	5
grupo	57	141	79	153	595	782	5
presentó	82	141	116	153	595	782	5
un	118	141	129	153	595	782	5
elevado	132	141	162	153	595	782	5
consumo	165	141	200	153	595	782	5
de	203	141	213	153	595	782	5
frituras	57	153	85	165	595	782	5
y/o	87	153	99	165	595	782	5
snacks,	101	153	127	165	595	782	5
siendo	129	153	155	165	595	782	5
favorecida	157	153	197	165	595	782	5
por	199	153	213	165	595	782	5
su	57	165	65	177	595	782	5
fácil	68	165	85	177	595	782	5
obtención,	88	165	130	177	595	782	5
en	133	165	143	177	595	782	5
mercados,	145	165	185	177	595	782	5
quios-	188	165	213	177	595	782	5
cos	57	177	69	189	595	782	5
y	72	177	76	189	595	782	5
restaurantes	78	177	126	189	595	782	5
de	129	177	138	189	595	782	5
comida	141	177	170	189	595	782	5
rápida	172	177	197	189	595	782	5
(36)	199	178	209	185	595	782	5
.	209	177	211	189	595	782	5
Los	68	195	82	207	595	782	5
hábitos	86	195	115	207	595	782	5
alimentarios	120	195	169	207	595	782	5
inadecua-	173	195	213	207	595	782	5
dos	57	207	70	219	595	782	5
detectados	74	207	117	219	595	782	5
en	121	207	130	219	595	782	5
más	134	207	150	219	595	782	5
de	154	207	163	219	595	782	5
60%	167	207	185	219	595	782	5
de	188	207	198	219	595	782	5
los	202	207	213	219	595	782	5
adultos	57	219	86	231	595	782	5
mayores	91	219	123	231	595	782	5
pueden	128	219	157	231	595	782	5
aumentar	162	219	201	231	595	782	5
el	206	219	213	231	595	782	5
riesgo	57	231	80	243	595	782	5
de	85	231	94	243	595	782	5
deficiencias	100	231	146	243	595	782	5
nutricionales	151	231	203	243	595	782	5
y	208	231	213	243	595	782	5
afectar	57	243	84	255	595	782	5
su	86	243	95	255	595	782	5
calidad	98	243	126	255	595	782	5
de	129	243	138	255	595	782	5
vida.	141	243	160	255	595	782	5
REFERENCIAS	57	278	120	294	595	782	5
BIBLIOGRÁFICAS	123	278	197	294	595	782	5
1.	57	298	62	312	595	782	5
Novelo	71	298	91	312	595	782	5
LH.	92	298	102	312	595	782	5
Situación	103	298	130	312	595	782	5
epidemiológica	131	298	175	312	595	782	5
y	177	298	180	312	595	782	5
demográfi-	181	298	213	312	595	782	5
ca	71	307	78	321	595	782	5
del	79	307	88	321	595	782	5
adulto	89	307	107	321	595	782	5
mayor	108	307	126	321	595	782	5
en	127	307	134	321	595	782	5
la	135	307	140	321	595	782	5
última	141	307	158	321	595	782	5
década.	159	307	183	321	595	782	5
Rev	184	307	195	321	595	782	5
Salud	196	307	213	321	595	782	5
Pub	71	316	82	330	595	782	5
Nutr	84	316	96	330	595	782	5
Méx	98	316	110	330	595	782	5
2003;5.	112	316	133	330	595	782	5
2.	57	325	62	339	595	782	5
Pichihua	71	325	97	339	595	782	5
J,	100	325	105	339	595	782	5
Miranda	108	325	133	339	595	782	5
M,	136	325	143	339	595	782	5
Sánchez	146	325	172	339	595	782	5
J,	175	325	180	339	595	782	5
Trujillo	183	325	203	339	595	782	5
H,	206	325	213	339	595	782	5
Salvatierra	71	334	102	348	595	782	5
R.	105	334	111	348	595	782	5
Efecto	114	334	133	348	595	782	5
del	136	334	145	348	595	782	5
nivel	148	334	161	348	595	782	5
socioeconómico	164	334	213	348	595	782	5
sobre	71	343	87	357	595	782	5
algunos	89	343	112	357	595	782	5
indicadores	113	343	147	357	595	782	5
de	148	343	156	357	595	782	5
salud	157	343	173	357	595	782	5
y	175	343	178	357	595	782	5
nutrición	179	343	204	357	595	782	5
en	205	343	212	357	595	782	5
la	71	352	76	366	595	782	5
ni-ez,	78	352	93	366	595	782	5
Perú	95	352	109	366	595	782	5
2003-2004.	111	352	143	366	595	782	5
Lima:	145	352	161	366	595	782	5
Instituto	163	352	185	366	595	782	5
Nacional	187	352	212	366	595	782	5
de	71	362	78	375	595	782	5
Salud;	80	362	98	375	595	782	5
2007.	100	362	116	375	595	782	5
3.	57	371	62	384	595	782	5
Inga	71	371	84	384	595	782	5
J,	86	371	91	384	595	782	5
Vera	93	371	106	384	595	782	5
A.	108	371	114	384	595	782	5
Calidad	116	371	138	384	595	782	5
y	140	371	143	384	595	782	5
satisfacción	145	371	180	384	595	782	5
de	182	371	189	384	595	782	5
vida	191	371	203	384	595	782	5
de	205	371	213	384	595	782	5
adultos	71	380	92	393	595	782	5
mayores	93	380	118	393	595	782	5
de	119	380	127	393	595	782	5
60	128	380	135	393	595	782	5
a-os	136	380	149	393	595	782	5
en	150	380	157	393	595	782	5
Lima-Perú.	159	380	190	393	595	782	5
Estudio	191	380	212	393	595	782	5
piloto	71	389	87	402	595	782	5
y	89	389	92	402	595	782	5
análisis	94	389	115	402	595	782	5
psicométrico.	118	389	156	402	595	782	5
[Monografía	159	389	194	402	595	782	5
en	196	389	203	402	595	782	5
In-	205	389	213	402	595	782	5
ternet]	71	398	89	412	595	782	5
Asociación	91	398	123	412	595	782	5
por	124	398	134	412	595	782	5
la	135	398	140	412	595	782	5
Defensa	142	398	166	412	595	782	5
de	167	398	175	412	595	782	5
las	176	398	184	412	595	782	5
Minorías.	186	398	212	412	595	782	5
[Fecha	71	407	91	421	595	782	5
de	92	407	100	421	595	782	5
acceso	101	407	122	421	595	782	5
3	124	407	128	421	595	782	5
de	129	407	137	421	595	782	5
Julio	138	407	151	421	595	782	5
de	153	407	160	421	595	782	5
2011];	162	407	180	421	595	782	5
12(5).	182	407	198	421	595	782	5
URL	200	407	212	421	595	782	5
disponible	71	416	100	430	595	782	5
en:	102	416	111	430	595	782	5
http//www.geocities.com/Heartland/	112	416	213	430	595	782	5
Cabin/5900/adulto.htm.	71	425	138	439	595	782	5
4.	57	434	62	448	595	782	5
Instituto	71	434	94	448	595	782	5
Nacional	97	434	123	448	595	782	5
de	126	434	133	448	595	782	5
Estadística	136	434	169	448	595	782	5
e	171	434	175	448	595	782	5
Informática.	178	434	213	448	595	782	5
Censos	71	443	93	457	595	782	5
Nacionales	94	443	126	457	595	782	5
2007:	128	443	144	457	595	782	5
XI	146	443	152	457	595	782	5
de	153	443	161	457	595	782	5
Población	162	443	191	457	595	782	5
y	193	443	196	457	595	782	5
VI	198	443	203	457	595	782	5
de	205	443	212	457	595	782	5
Vivienda:	71	452	97	466	595	782	5
Perfil	100	452	114	466	595	782	5
Sociodemográfico	117	452	170	466	595	782	5
del	172	452	181	466	595	782	5
Perú.	184	452	199	466	595	782	5
2da	202	452	213	466	595	782	5
Edición	71	461	92	475	595	782	5
de	94	461	102	475	595	782	5
2008.	103	461	119	475	595	782	5
Perú:	121	461	136	475	595	782	5
INEI;	138	461	152	475	595	782	5
2008.	154	461	170	475	595	782	5
5.	57	470	62	484	595	782	5
Foro	71	470	84	484	595	782	5
de	86	470	93	484	595	782	5
la	96	470	101	484	595	782	5
Sociedad	103	470	130	484	595	782	5
Civil	132	470	145	484	595	782	5
en	147	470	154	484	595	782	5
Salud,	156	470	174	484	595	782	5
Mesa	176	470	192	484	595	782	5
Temá-	194	470	213	484	595	782	5
tica	71	479	81	493	595	782	5
de	84	479	92	493	595	782	5
Adultos	95	479	117	493	595	782	5
Mayores.	120	479	147	493	595	782	5
Vigilancia	150	479	178	493	595	782	5
ciudadana	181	479	213	493	595	782	5
a	71	488	74	502	595	782	5
los	77	488	86	502	595	782	5
servicios	89	488	115	502	595	782	5
de	118	488	126	502	595	782	5
salud	129	488	145	502	595	782	5
desde	148	488	167	502	595	782	5
la	170	488	175	502	595	782	5
percepción	178	488	213	502	595	782	5
de	71	497	78	511	595	782	5
los	81	497	89	511	595	782	5
adultos	91	497	112	511	595	782	5
mayores	115	497	139	511	595	782	5
en	142	497	149	511	595	782	5
dos	151	497	162	511	595	782	5
distritos	164	497	186	511	595	782	5
de	189	497	196	511	595	782	5
Lima	199	497	213	511	595	782	5
Metropolitana.	71	506	112	520	595	782	5
Perú:	114	506	129	520	595	782	5
Foro	131	506	144	520	595	782	5
de	146	506	153	520	595	782	5
la	155	506	160	520	595	782	5
Sociedad	162	506	189	520	595	782	5
Civil	191	506	203	520	595	782	5
en	205	506	212	520	595	782	5
Salud;	71	515	89	529	595	782	5
2008.Foro	92	515	120	529	595	782	5
de	123	515	130	529	595	782	5
la	133	515	138	529	595	782	5
Sociedad	140	515	168	529	595	782	5
Civil	170	515	182	529	595	782	5
en	185	515	192	529	595	782	5
Salud,	194	515	212	529	595	782	5
Mesa	71	524	87	538	595	782	5
Temática	90	524	116	538	595	782	5
de	119	524	127	538	595	782	5
Adultos	130	524	152	538	595	782	5
Mayores.	155	524	181	538	595	782	5
Vigilancia	184	524	213	538	595	782	5
ciudadana	71	533	102	547	595	782	5
a	104	533	107	547	595	782	5
los	109	533	117	547	595	782	5
servicios	119	533	145	547	595	782	5
de	147	533	154	547	595	782	5
salud	156	533	172	547	595	782	5
desde	174	533	192	547	595	782	5
la	194	533	199	547	595	782	5
per-	201	533	213	547	595	782	5
cepción	71	542	94	556	595	782	5
de	96	542	104	556	595	782	5
los	106	542	115	556	595	782	5
adultos	117	542	138	556	595	782	5
mayores	140	542	165	556	595	782	5
en	167	542	175	556	595	782	5
dos	177	542	188	556	595	782	5
distritos	190	542	213	556	595	782	5
de	71	551	78	565	595	782	5
Lima	80	551	94	565	595	782	5
Metropolitana.	96	551	137	565	595	782	5
Perú:	138	551	153	565	595	782	5
Foro	155	551	168	565	595	782	5
de	169	551	177	565	595	782	5
la	178	551	183	565	595	782	5
Sociedad	185	551	212	565	595	782	5
Civil	71	560	83	574	595	782	5
en	85	560	92	574	595	782	5
Salud;	94	560	112	574	595	782	5
2008.	114	560	130	574	595	782	5
6.	57	569	62	583	595	782	5
Instituto	71	569	93	583	595	782	5
Nacional	95	569	120	583	595	782	5
de	122	569	129	583	595	782	5
Estadística	131	569	163	583	595	782	5
e	164	569	168	583	595	782	5
Informática.	170	569	203	583	595	782	5
Si-	205	569	213	583	595	782	5
tuación	71	578	92	592	595	782	5
de	93	578	101	592	595	782	5
la	102	578	107	592	595	782	5
Niñez	109	578	125	592	595	782	5
y	126	578	130	592	595	782	5
del	131	578	140	592	595	782	5
Adulto	141	578	160	592	595	782	5
Mayor.	161	578	181	592	595	782	5
Perú:	182	578	197	592	595	782	5
INEI;	199	578	212	592	595	782	5
2011.	71	588	87	601	595	782	5
(Informe	89	588	113	601	595	782	5
Técnico	114	588	137	601	595	782	5
N°	139	588	146	601	595	782	5
02	148	588	155	601	595	782	5
Junio	157	588	172	601	595	782	5
2011).	174	588	192	601	595	782	5
7.	57	597	62	610	595	782	5
Ministerio	71	597	98	610	595	782	5
de	100	597	107	610	595	782	5
Salud,	109	597	127	610	595	782	5
Ministerio	129	597	156	610	595	782	5
de	158	597	165	610	595	782	5
la	167	597	172	610	595	782	5
Mujer	173	597	189	610	595	782	5
y	191	597	194	610	595	782	5
Desa-	195	597	213	610	595	782	5
rrollo	71	606	85	619	595	782	5
Social,	88	606	107	619	595	782	5
Red	109	606	121	619	595	782	5
de	123	606	131	619	595	782	5
Municipios	133	606	164	619	595	782	5
y	167	606	170	619	595	782	5
Comunidades	172	606	213	619	595	782	5
Saludables,	71	615	106	628	595	782	5
Organización	109	615	149	628	595	782	5
Panamericana	151	615	194	628	595	782	5
de	197	615	205	628	595	782	5
la	208	615	213	628	595	782	5
Salud.	71	624	89	638	595	782	5
Políticas	91	624	115	638	595	782	5
saludables	117	624	148	638	595	782	5
para	150	624	163	638	595	782	5
adultos	165	624	186	638	595	782	5
mayores	188	624	213	638	595	782	5
en	71	633	78	647	595	782	5
los	80	633	88	647	595	782	5
municipios.	91	633	123	647	595	782	5
Lima:	126	633	141	647	595	782	5
OPS;	144	633	158	647	595	782	5
2004.	160	633	176	647	595	782	5
(Cuadernos	179	633	212	647	595	782	5
de	71	642	78	656	595	782	5
Promoción	80	642	111	656	595	782	5
de	113	642	120	656	595	782	5
la	122	642	127	656	595	782	5
Salud	129	642	145	656	595	782	5
N°12).	147	642	165	656	595	782	5
8.	57	651	62	665	595	782	5
Castro	71	651	90	665	595	782	5
V,	92	651	97	665	595	782	5
Sánchez	99	651	124	665	595	782	5
NJ,	126	651	135	665	595	782	5
Tapia	137	651	153	665	595	782	5
CR.	155	651	166	665	595	782	5
Las	167	651	178	665	595	782	5
enfermeda-	179	651	213	665	595	782	5
des	71	660	82	674	595	782	5
crónicas	83	660	107	674	595	782	5
en	109	660	116	674	595	782	5
las	117	660	125	674	595	782	5
personas	126	660	153	674	595	782	5
de	154	660	162	674	595	782	5
60-69	163	660	179	674	595	782	5
a-os.	181	660	195	674	595	782	5
Salud	196	660	212	674	595	782	5
Pública	71	669	92	683	595	782	5
Mex.	94	669	108	683	595	782	5
2006;38:438-447.	110	669	160	683	595	782	5
9.	57	678	62	692	595	782	5
Ministerio	71	678	99	692	595	782	5
de	102	678	109	692	595	782	5
la	112	678	117	692	595	782	5
Mujer	120	678	136	692	595	782	5
y	139	678	142	692	595	782	5
Desarrollo	145	678	175	692	595	782	5
Social.	177	678	197	692	595	782	5
Plan	200	678	213	692	595	782	5
Nacional	71	687	96	701	595	782	5
para	97	687	111	701	595	782	5
las	112	687	120	701	595	782	5
personas	121	687	148	701	595	782	5
Adultas	149	687	171	701	595	782	5
Mayores	172	687	197	701	595	782	5
2006	198	687	212	701	595	782	5
–	71	696	74	710	595	782	5
2010.	76	696	92	710	595	782	5
Perú:	94	696	109	710	595	782	5
MINDES;	110	696	136	710	595	782	5
2006.	138	696	154	710	595	782	5
10.	57	705	66	719	595	782	5
Lima-Costa	71	705	104	719	595	782	5
MF,	107	705	118	719	595	782	5
Barreto	120	705	142	719	595	782	5
SM,	144	705	155	719	595	782	5
Firmo	158	705	174	719	595	782	5
J,	177	705	182	719	595	782	5
Uchoa	185	705	204	719	595	782	5
E.	207	705	213	719	595	782	5
Socioeconomic	71	714	115	728	595	782	5
position	118	714	140	728	595	782	5
and	143	714	154	728	595	782	5
health	156	714	174	728	595	782	5
in	177	714	182	728	595	782	5
a	184	714	188	728	595	782	5
popula-	190	714	213	728	595	782	5
11.	224	101	233	115	595	782	5
12.	224	146	233	160	595	782	5
13.	224	201	233	214	595	782	5
14.	224	228	233	241	595	782	5
15.	224	282	233	295	595	782	5
16.	224	336	233	350	595	782	5
17.	224	381	233	395	595	782	5
18.	224	417	233	431	595	782	5
19.	224	480	233	494	595	782	5
20.	224	534	233	548	595	782	5
21.	224	561	233	575	595	782	5
22.	224	588	233	602	595	782	5
23.	224	633	233	647	595	782	5
24.	224	669	233	683	595	782	5
25.	224	705	233	719	595	782	5
tion	238	65	249	79	595	782	5
of	251	65	257	79	595	782	5
brazilian	259	65	284	79	595	782	5
elderly:	286	65	308	79	595	782	5
the	310	65	319	79	595	782	5
Bambuí	322	65	345	79	595	782	5
Health	347	65	366	79	595	782	5
and	369	65	380	79	595	782	5
Aging	238	74	256	88	595	782	5
Study	259	74	275	88	595	782	5
(BHAS).	278	74	302	88	595	782	5
Pan	305	74	316	88	595	782	5
Am	319	74	329	88	595	782	5
J	332	74	335	88	595	782	5
Public	338	74	356	88	595	782	5
Health.	359	74	380	88	595	782	5
2003;13(6):387-93.	238	83	293	97	595	782	5
doi:	295	83	305	97	595	782	5
http://dx.doi.org/10.1590/	307	83	380	97	595	782	5
S1020-49892003000500007	238	92	319	106	595	782	5
Labra-a	238	101	261	115	595	782	5
T,	264	101	269	115	595	782	5
Durán	272	101	290	115	595	782	5
F,	293	101	298	115	595	782	5
Asenjo	301	101	321	115	595	782	5
I.	324	101	327	115	595	782	5
Nivel	330	101	345	115	595	782	5
de	348	101	355	115	595	782	5
ingreso	358	101	380	115	595	782	5
familiar	238	110	259	124	595	782	5
y	262	110	265	124	595	782	5
su	267	110	274	124	595	782	5
relación	277	110	300	124	595	782	5
con	302	110	313	124	595	782	5
la	316	110	321	124	595	782	5
calidad	324	110	345	124	595	782	5
de	348	110	355	124	595	782	5
la	358	110	363	124	595	782	5
dieta	366	110	380	124	595	782	5
de	238	119	246	133	595	782	5
2	248	119	252	133	595	782	5
grupos	254	119	275	133	595	782	5
de	277	119	285	133	595	782	5
adultos	287	119	308	133	595	782	5
mayores	311	119	335	133	595	782	5
de	338	119	345	133	595	782	5
60	348	119	355	133	595	782	5
a-os	357	119	370	133	595	782	5
de	372	119	380	133	595	782	5
la	238	128	243	142	595	782	5
ciudad	246	128	266	142	595	782	5
de	269	128	277	142	595	782	5
Concepción	280	128	315	142	595	782	5
Chile.	318	128	335	142	595	782	5
Rev	338	128	349	142	595	782	5
Chil	352	128	363	142	595	782	5
Nutr.	366	128	380	142	595	782	5
1999;26(3):301-9.	238	137	289	151	595	782	5
Franco	238	146	258	160	595	782	5
N,	261	146	267	160	595	782	5
Ávila	270	146	284	160	595	782	5
J,	287	146	292	160	595	782	5
Ruiz	294	146	307	160	595	782	5
L,	310	146	315	160	595	782	5
Gutiérrez	318	146	344	160	595	782	5
L.	347	146	352	160	595	782	5
Determi-	355	146	380	160	595	782	5
nantes	238	155	257	169	595	782	5
del	260	155	269	169	595	782	5
riesgo	271	155	289	169	595	782	5
de	291	155	299	169	595	782	5
desnutrición	301	155	336	169	595	782	5
en	339	155	346	169	595	782	5
los	348	155	356	169	595	782	5
adultos	359	155	380	169	595	782	5
mayores	238	164	263	178	595	782	5
de	266	164	274	178	595	782	5
la	276	164	281	178	595	782	5
comunidad:	284	164	319	178	595	782	5
Análisis	322	164	344	178	595	782	5
secundario	347	164	380	178	595	782	5
del	238	173	247	187	595	782	5
estudio	250	173	272	187	595	782	5
Salud,	275	173	294	187	595	782	5
Bienestar	297	173	325	187	595	782	5
y	328	173	332	187	595	782	5
Envejecimiento	334	173	380	187	595	782	5
(SABE)	238	182	259	196	595	782	5
en	262	182	270	196	595	782	5
México.	272	182	296	196	595	782	5
Rev	299	182	310	196	595	782	5
Panam	313	182	333	196	595	782	5
Salud	336	182	353	196	595	782	5
Pública.	356	182	380	196	595	782	5
2007;22(6):369-75.	238	192	293	205	595	782	5
Ministerio	238	201	266	214	595	782	5
de	269	201	276	214	595	782	5
Trabajo	279	201	301	214	595	782	5
y	304	201	307	214	595	782	5
Promoción	310	201	341	214	595	782	5
del	344	201	353	214	595	782	5
Empleo.	356	201	380	214	595	782	5
Informe	238	210	260	223	595	782	5
anual	261	210	277	223	595	782	5
del	279	210	287	223	595	782	5
empleo	289	210	310	223	595	782	5
de	312	210	319	223	595	782	5
las	321	210	329	223	595	782	5
personas	330	210	357	223	595	782	5
adultas	359	210	380	223	595	782	5
mayores	238	219	263	232	595	782	5
-	265	219	267	232	595	782	5
2007.	268	219	285	232	595	782	5
Lima:	286	219	302	232	595	782	5
MINTRA;	304	219	329	232	595	782	5
2008.	331	219	347	232	595	782	5
Ipsos	238	228	254	241	595	782	5
APOYO	255	228	277	241	595	782	5
Opinión	279	228	301	241	595	782	5
y	303	228	306	241	595	782	5
Mercado.	307	228	335	241	595	782	5
Perfil	336	228	350	241	595	782	5
del	352	228	361	241	595	782	5
adulto	362	228	380	241	595	782	5
mayor	238	237	256	250	595	782	5
2010,[sitio	257	237	286	250	595	782	5
en	287	237	294	250	595	782	5
Internet]	295	237	318	250	595	782	5
2010.	319	237	335	250	595	782	5
[fecha	336	237	354	250	595	782	5
de	355	237	363	250	595	782	5
acce-	364	237	380	250	595	782	5
so	238	246	245	259	595	782	5
15	247	246	254	259	595	782	5
de	255	246	263	259	595	782	5
Junio	264	246	280	259	595	782	5
de	281	246	289	259	595	782	5
2011];	290	246	309	259	595	782	5
10(177).	310	246	334	259	595	782	5
URL	336	246	348	259	595	782	5
disponible	350	246	380	259	595	782	5
en:	238	255	247	268	595	782	5
http://www.ipsos-apoyo.com.pe/sites/default/	250	255	380	268	595	782	5
files/marketing_data/MKT%20Perfil%20del%20	238	264	380	277	595	782	5
adulto%20mayor%202010.pdf	238	273	325	286	595	782	5
Varela	238	282	256	295	595	782	5
L,	258	282	263	295	595	782	5
Chávez	265	282	287	295	595	782	5
H,	289	282	295	295	595	782	5
Herrera	297	282	318	295	595	782	5
A,	320	282	326	295	595	782	5
Méndez	328	282	351	295	595	782	5
F,	353	282	358	295	595	782	5
Gálvez	360	282	380	295	595	782	5
M.	238	291	245	304	595	782	5
Perfil	247	291	262	304	595	782	5
del	264	291	272	304	595	782	5
adulto	275	291	292	304	595	782	5
mayor	294	291	312	304	595	782	5
Perú	314	291	327	304	595	782	5
–	329	291	333	304	595	782	5
INTRA	335	291	353	304	595	782	5
II.	355	291	361	304	595	782	5
Desa-	363	291	380	304	595	782	5
rrollando	238	300	263	313	595	782	5
respuestas	266	300	298	313	595	782	5
integradas	300	300	331	313	595	782	5
de	334	300	341	313	595	782	5
los	344	300	352	313	595	782	5
sistemas	354	300	380	313	595	782	5
de	238	309	246	322	595	782	5
cuidados	248	309	275	322	595	782	5
de	277	309	285	322	595	782	5
la	287	309	292	322	595	782	5
salud	295	309	310	322	595	782	5
para	313	309	326	322	595	782	5
una	328	309	339	322	595	782	5
población	342	309	370	322	595	782	5
en	373	309	380	322	595	782	5
rápido	238	318	257	332	595	782	5
envejecimiento.	259	318	304	332	595	782	5
Lima:	307	318	322	332	595	782	5
Instituto	325	318	347	332	595	782	5
de	350	318	357	332	595	782	5
Geron-	360	318	380	332	595	782	5
tología/OMS;	238	327	276	341	595	782	5
2004.	277	327	293	341	595	782	5
Barrón	238	336	257	350	595	782	5
MV,	260	336	271	350	595	782	5
Mardones	273	336	302	350	595	782	5
MA,	304	336	315	350	595	782	5
Vera	318	336	331	350	595	782	5
S,	333	336	339	350	595	782	5
Ojeda	341	336	359	350	595	782	5
G,	361	336	368	350	595	782	5
Ro-	370	336	380	350	595	782	5
dríguez	238	345	260	359	595	782	5
F.	262	345	268	359	595	782	5
Comparación	270	345	309	359	595	782	5
de	311	345	319	359	595	782	5
estilos	321	345	339	359	595	782	5
de	341	345	349	359	595	782	5
vida	351	345	363	359	595	782	5
de	365	345	373	359	595	782	5
la	375	345	380	359	595	782	5
población	238	354	267	368	595	782	5
económicamente	269	354	319	368	595	782	5
activa	322	354	339	368	595	782	5
mayor	342	354	360	368	595	782	5
de	362	354	370	368	595	782	5
65	373	354	380	368	595	782	5
a-os	238	363	251	377	595	782	5
entre	253	363	268	377	595	782	5
las	270	363	278	377	595	782	5
ciudades	281	363	307	377	595	782	5
de	310	363	317	377	595	782	5
Chillan	320	363	339	377	595	782	5
y	342	363	345	377	595	782	5
Valparaíso,	347	363	380	377	595	782	5
Chile.	238	372	255	386	595	782	5
Rev	256	372	267	386	595	782	5
Theoria.	269	372	292	386	595	782	5
2006;15(1):33-44.	294	372	345	386	595	782	5
Reyes	238	381	256	395	595	782	5
V,	259	381	265	395	595	782	5
Sotomayor	267	381	298	395	595	782	5
S,	301	381	307	395	595	782	5
González	310	381	337	395	595	782	5
L.	340	381	345	395	595	782	5
Conductas	348	381	380	395	595	782	5
relacionadas	238	390	275	404	595	782	5
con	277	390	287	404	595	782	5
la	289	390	294	404	595	782	5
salud	295	390	311	404	595	782	5
del	312	390	321	404	595	782	5
adulto	322	390	340	404	595	782	5
mayor	341	390	359	404	595	782	5
en	361	390	368	404	595	782	5
una	369	390	380	404	595	782	5
comunidad	238	399	271	413	595	782	5
suburbana	273	399	304	413	595	782	5
del	307	399	316	413	595	782	5
D.F.	318	399	330	413	595	782	5
Rev	333	399	344	413	595	782	5
Enferm	346	399	367	413	595	782	5
Inst	370	399	380	413	595	782	5
Mex	238	408	250	422	595	782	5
Seguro	252	408	273	422	595	782	5
Soc.	275	408	287	422	595	782	5
2007;15(1):27-31.	289	408	340	422	595	782	5
Abreu	238	417	256	431	595	782	5
C,	258	417	264	431	595	782	5
Viamontes	267	417	297	431	595	782	5
A,	299	417	305	431	595	782	5
Capote	307	417	328	431	595	782	5
A,	331	417	337	431	595	782	5
Betancourt	339	417	370	431	595	782	5
M.	373	417	380	431	595	782	5
Estado	238	426	258	440	595	782	5
nutricional	261	426	290	440	595	782	5
en	293	426	300	440	595	782	5
adultos	303	426	324	440	595	782	5
mayores:	327	426	353	440	595	782	5
casa	356	426	370	440	595	782	5
de	372	426	380	440	595	782	5
abuelos	238	435	261	449	595	782	5
Amalia	263	435	283	449	595	782	5
Simoni.	285	435	306	449	595	782	5
AMC	308	435	322	449	595	782	5
[revista	324	435	345	449	595	782	5
en	347	435	354	449	595	782	5
Internet]	356	435	380	449	595	782	5
2009	238	444	252	458	595	782	5
Agosto.	255	444	277	458	595	782	5
[Fecha	279	444	299	458	595	782	5
de	302	444	309	458	595	782	5
acceso	312	444	333	458	595	782	5
10	335	444	342	458	595	782	5
de	345	444	352	458	595	782	5
Junio	355	444	370	458	595	782	5
de	372	444	380	458	595	782	5
2011];	238	453	257	467	595	782	5
13(4).	260	453	278	467	595	782	5
URL	281	453	293	467	595	782	5
disponible	296	453	328	467	595	782	5
en:	331	453	340	467	595	782	5
http://scielo.	343	453	380	467	595	782	5
sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-	238	462	380	476	595	782	5
02552009000400008&lng=es.	238	471	325	485	595	782	5
Abreu	238	480	255	494	595	782	5
C,	257	480	263	494	595	782	5
Burgos	264	480	285	494	595	782	5
y,	286	480	291	494	595	782	5
Ca-izares	292	480	319	494	595	782	5
D,	320	480	326	494	595	782	5
Viamontes	328	480	357	494	595	782	5
A.	358	480	364	494	595	782	5
Esta-	365	480	380	494	595	782	5
do	238	489	246	503	595	782	5
nutricional	247	489	276	503	595	782	5
en	277	489	285	503	595	782	5
adultos	286	489	307	503	595	782	5
mayores.	308	489	334	503	595	782	5
AMC	335	489	349	503	595	782	5
[revista	351	489	372	503	595	782	5
en	373	489	380	503	595	782	5
internet]	238	498	261	512	595	782	5
2007	262	498	276	512	595	782	5
Octubre.	277	498	302	512	595	782	5
[Fecha	303	498	323	512	595	782	5
de	324	498	331	512	595	782	5
acceso	333	498	353	512	595	782	5
10	354	498	361	512	595	782	5
de	363	498	370	512	595	782	5
Ju-	371	498	380	512	595	782	5
nio	238	507	247	521	595	782	5
de	248	507	255	521	595	782	5
2011];	256	507	274	521	595	782	5
12(5).	275	507	291	521	595	782	5
URL	293	507	305	521	595	782	5
disponible	306	507	335	521	595	782	5
en:	336	507	345	521	595	782	5
http://scielo.	346	507	380	521	595	782	5
sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-	238	516	380	530	595	782	5
02552008000500005&lng=es.	238	525	325	539	595	782	5
Sandoval	238	534	265	548	595	782	5
L,	267	534	272	548	595	782	5
Varela	274	534	292	548	595	782	5
L.	293	534	299	548	595	782	5
Evaluación	300	534	332	548	595	782	5
del	333	534	342	548	595	782	5
estado	344	534	364	548	595	782	5
nutri-	365	534	380	548	595	782	5
cional	238	543	255	557	595	782	5
de	256	543	264	557	595	782	5
pacientes	265	543	293	557	595	782	5
adultos	294	543	315	557	595	782	5
mayores	316	543	340	557	595	782	5
ambulatorios.	341	543	380	557	595	782	5
Rev	238	552	249	566	595	782	5
Med	251	552	264	566	595	782	5
Hered.	266	552	285	566	595	782	5
1998;9(3):104-8.	287	552	334	566	595	782	5
Cereceda	238	561	267	575	595	782	5
M.	268	561	275	575	595	782	5
Antropometría	276	561	318	575	595	782	5
nutricional	319	561	349	575	595	782	5
de	350	561	357	575	595	782	5
adultos	359	561	380	575	595	782	5
mayores.	238	570	264	584	595	782	5
CAM	266	570	280	584	595	782	5
Fiori	281	570	293	584	595	782	5
Lima-Perú.	295	570	326	584	595	782	5
2003.	327	570	343	584	595	782	5
An	344	570	352	584	595	782	5
Fac	353	570	364	584	595	782	5
med.	365	570	380	584	595	782	5
UNMSM	238	579	262	593	595	782	5
2004;64(3	264	579	293	593	595	782	5
Supl	294	579	307	593	595	782	5
II):31.	309	579	325	593	595	782	5
Ludeña	238	588	261	602	595	782	5
A.	264	588	271	602	595	782	5
Torres	274	588	294	602	595	782	5
C,	297	588	304	602	595	782	5
Bernui	307	588	327	602	595	782	5
I.	330	588	334	602	595	782	5
Antecedentes	337	588	380	602	595	782	5
alimentarios	238	597	273	611	595	782	5
del	275	597	284	611	595	782	5
adulto	286	597	304	611	595	782	5
mayor	306	597	324	611	595	782	5
con	326	597	336	611	595	782	5
y	338	597	342	611	595	782	5
sin	344	597	352	611	595	782	5
hiperten-	354	597	380	611	595	782	5
sión	238	606	250	620	595	782	5
primaria	252	606	275	620	595	782	5
actual,	278	606	297	620	595	782	5
en	299	606	306	620	595	782	5
el	308	606	313	620	595	782	5
hospital	315	606	338	620	595	782	5
geriátrico	340	606	367	620	595	782	5
San	369	606	380	620	595	782	5
José	238	615	252	629	595	782	5
PNP.	254	615	268	629	595	782	5
San	271	615	282	629	595	782	5
Miguel.	284	615	305	629	595	782	5
Abril	308	615	321	629	595	782	5
2004.	323	615	339	629	595	782	5
An	342	615	350	629	595	782	5
Fac	352	615	363	629	595	782	5
med.	365	615	380	629	595	782	5
2004;65(3	238	624	267	638	595	782	5
Supl	269	624	282	638	595	782	5
II):44.	283	624	300	638	595	782	5
Cárdenas	238	633	266	647	595	782	5
H.	268	633	274	647	595	782	5
Efecto	276	633	294	647	595	782	5
de	295	633	303	647	595	782	5
las	304	633	312	647	595	782	5
condiciones	314	633	349	647	595	782	5
socio	350	633	366	647	595	782	5
eco-	367	633	380	647	595	782	5
nómicas	238	642	262	656	595	782	5
en	264	642	271	656	595	782	5
el	273	642	278	656	595	782	5
estado	279	642	299	656	595	782	5
nutricional	301	642	330	656	595	782	5
del	332	642	341	656	595	782	5
adulto	342	642	360	656	595	782	5
mayor	362	642	380	656	595	782	5
de	238	651	246	665	595	782	5
Lima	247	651	261	665	595	782	5
Metropolitana	263	651	302	665	595	782	5
[Tesis	303	651	320	665	595	782	5
doctoral].	322	651	349	665	595	782	5
Lima:	351	651	366	665	595	782	5
Uni-	368	651	380	665	595	782	5
versidad	238	660	263	674	595	782	5
Nacional	265	660	290	674	595	782	5
Federico	292	660	317	674	595	782	5
Villarreal;	319	660	345	674	595	782	5
2007.	347	660	363	674	595	782	5
Varela	238	669	256	683	595	782	5
L,	259	669	264	683	595	782	5
Ortiz	267	669	281	683	595	782	5
P,	284	669	289	683	595	782	5
Chávez	292	669	314	683	595	782	5
H.	317	669	323	683	595	782	5
Características	326	669	370	683	595	782	5
de	372	669	380	683	595	782	5
los	238	678	247	692	595	782	5
trabajos	249	678	273	692	595	782	5
científicos	276	678	307	692	595	782	5
nacionales	310	678	342	692	595	782	5
en	345	678	352	692	595	782	5
geriatría	355	678	380	692	595	782	5
y	238	687	241	701	595	782	5
gerontología	245	687	285	701	595	782	5
1980-2001.	288	687	323	701	595	782	5
Rev	327	687	338	701	595	782	5
Med	342	687	355	701	595	782	5
Hered.	359	687	380	701	595	782	5
2003;14:18-25.	238	696	281	710	595	782	5
Bermúdez	238	705	268	719	595	782	5
O,	269	705	276	719	595	782	5
Tucker	278	705	297	719	595	782	5
K.	299	705	305	719	595	782	5
Uso	307	705	318	719	595	782	5
de	320	705	327	719	595	782	5
la	329	705	334	719	595	782	5
altura	335	705	352	719	595	782	5
de	353	705	361	719	595	782	5
rodilla	362	705	380	719	595	782	5
para	238	714	251	728	595	782	5
corregir	253	714	275	728	595	782	5
la	277	714	282	728	595	782	5
talla	283	714	295	728	595	782	5
de	297	714	304	728	595	782	5
ancianos	306	714	332	728	595	782	5
de	333	714	341	728	595	782	5
origen	342	714	360	728	595	782	5
hispa-	362	714	380	728	595	782	5
no.	405	65	414	79	595	782	5
Rev	416	65	427	79	595	782	5
ALAN.	429	65	447	79	595	782	5
2000;50(1):42-7.	449	65	497	79	595	782	5
26.	391	74	400	88	595	782	5
Acosta	405	74	426	88	595	782	5
R.	429	74	435	88	595	782	5
Evaluación	438	74	471	88	595	782	5
nutricional	474	74	505	88	595	782	5
en	508	74	515	88	595	782	5
ancianos.	518	74	547	88	595	782	5
Córdoba:	405	83	432	97	595	782	5
Editorial	434	83	457	97	595	782	5
Brujas;	459	83	479	97	595	782	5
2008.	481	83	497	97	595	782	5
27.	391	92	400	106	595	782	5
Instituto	405	92	428	106	595	782	5
Nacional	431	92	456	106	595	782	5
de	459	92	466	106	595	782	5
Salud,	469	92	487	106	595	782	5
Centro	490	92	509	106	595	782	5
Nacional	512	92	537	106	595	782	5
de	540	92	547	106	595	782	5
Alimentación	405	102	443	115	595	782	5
y	446	102	449	115	595	782	5
Nutrición.	452	102	480	115	595	782	5
Valoración	483	102	514	115	595	782	5
nutricional	517	102	547	115	595	782	5
antropométrica	405	111	452	124	595	782	5
del	455	111	465	124	595	782	5
adulto	468	111	487	124	595	782	5
mayor.	490	111	511	124	595	782	5
Lima:	514	111	531	124	595	782	5
INS/	534	111	547	124	595	782	5
CENAN;	405	120	429	134	595	782	5
2005.	431	120	447	134	595	782	5
28.	391	129	400	143	595	782	5
Ministerio	405	129	433	143	595	782	5
de	435	129	443	143	595	782	5
la	445	129	450	143	595	782	5
Mujer	452	129	468	143	595	782	5
y	471	129	474	143	595	782	5
Desarrollo	476	129	506	143	595	782	5
Social,	508	129	527	143	595	782	5
Direc-	530	129	547	143	595	782	5
ción	405	138	417	152	595	782	5
de	419	138	427	152	595	782	5
Personas	428	138	455	152	595	782	5
Adultas	457	138	479	152	595	782	5
Mayores.	480	138	507	152	595	782	5
Guía	508	138	522	152	595	782	5
Técnica	524	138	547	152	595	782	5
Alimentaria	405	147	437	161	595	782	5
para	439	147	452	161	595	782	5
Personas	453	147	480	161	595	782	5
Adultas	481	147	503	161	595	782	5
Mayores.	504	147	530	161	595	782	5
Lima:	531	147	547	161	595	782	5
MINDES;	405	156	431	170	595	782	5
2009.	433	156	449	170	595	782	5
29.	391	165	400	179	595	782	5
Feijoo	405	165	422	179	595	782	5
F.	425	165	430	179	595	782	5
Evaluación	433	165	464	179	595	782	5
de	467	165	474	179	595	782	5
la	477	165	482	179	595	782	5
calidad	484	165	505	179	595	782	5
de	508	165	515	179	595	782	5
vida	518	165	530	179	595	782	5
en	532	165	539	179	595	782	5
el	542	165	547	179	595	782	5
adulto	405	174	423	188	595	782	5
mayor	424	174	442	188	595	782	5
y	443	174	446	188	595	782	5
su	448	174	454	188	595	782	5
relación	456	174	478	188	595	782	5
con	479	174	490	188	595	782	5
el	491	174	496	188	595	782	5
estado	497	174	517	188	595	782	5
nutricional	518	174	547	188	595	782	5
en	405	183	412	197	595	782	5
Lima	414	183	428	197	595	782	5
Metropolitana.	429	183	470	197	595	782	5
[Tesis	471	183	489	197	595	782	5
Doctoral].Lima:	490	183	534	197	595	782	5
Uni-	535	183	547	197	595	782	5
dad	405	192	417	206	595	782	5
de	418	192	426	206	595	782	5
Postgrado,	427	192	458	206	595	782	5
Universidad	459	192	494	206	595	782	5
Nacional	495	192	520	206	595	782	5
Federico	522	192	547	206	595	782	5
Villareal;	405	201	430	215	595	782	5
2008.	431	201	447	215	595	782	5
30.	391	211	400	224	595	782	5
Benjumea	405	211	434	224	595	782	5
GL.	437	211	447	224	595	782	5
Estado	450	211	470	224	595	782	5
nutricional	472	211	502	224	595	782	5
como	504	211	521	224	595	782	5
determi-	523	211	547	224	595	782	5
nante	405	220	421	234	595	782	5
de	423	220	430	234	595	782	5
la	431	220	436	234	595	782	5
calidad	438	220	459	234	595	782	5
de	460	220	468	234	595	782	5
vida	469	220	481	234	595	782	5
de	482	220	490	234	595	782	5
los	491	220	499	234	595	782	5
adultos	500	220	521	234	595	782	5
mayores	523	220	547	234	595	782	5
del	405	229	414	243	595	782	5
programa	415	229	443	243	595	782	5
de	444	229	452	243	595	782	5
comedores	453	229	485	243	595	782	5
de	486	229	494	243	595	782	5
la	495	229	500	243	595	782	5
zona	501	229	515	243	595	782	5
sur	516	229	525	243	595	782	5
oriental	526	229	547	243	595	782	5
de	405	238	413	252	595	782	5
Sincelejo,	415	238	442	252	595	782	5
Sucre	444	238	461	252	595	782	5
–	463	238	466	252	595	782	5
Colombia;	468	238	497	252	595	782	5
2010.	499	238	515	252	595	782	5
31.	391	247	400	261	595	782	5
Peña	405	247	420	261	595	782	5
M,	421	247	428	261	595	782	5
Bacallao	429	247	454	261	595	782	5
J.	455	247	460	261	595	782	5
La	461	247	469	261	595	782	5
obesidad	470	247	496	261	595	782	5
en	498	247	505	261	595	782	5
la	506	247	511	261	595	782	5
pobreza:	512	247	538	261	595	782	5
Un	539	247	547	261	595	782	5
problema	405	256	433	270	595	782	5
emergente	434	256	465	270	595	782	5
en	466	256	473	270	595	782	5
las	474	256	482	270	595	782	5
Américas.	484	256	512	270	595	782	5
En:	514	256	523	270	595	782	5
Peña	524	256	539	270	595	782	5
M,	540	256	547	270	595	782	5
Bacallao	405	265	430	279	595	782	5
J,	433	265	437	279	595	782	5
eds.	440	265	452	279	595	782	5
La	454	265	462	279	595	782	5
Obesidad	464	265	492	279	595	782	5
en	494	265	502	279	595	782	5
la	504	265	509	279	595	782	5
Pobreza:	511	265	537	279	595	782	5
Un	539	265	547	279	595	782	5
Reto	405	274	418	288	595	782	5
para	420	274	433	288	595	782	5
la	434	274	439	288	595	782	5
Salud	440	274	456	288	595	782	5
Pública.	458	274	481	288	595	782	5
Washington,	482	274	517	288	595	782	5
DC:	518	274	529	288	595	782	5
Orga-	530	274	547	288	595	782	5
nización	405	283	429	297	595	782	5
Panamericana	431	283	472	297	595	782	5
de	474	283	482	297	595	782	5
la	483	283	488	297	595	782	5
Salud;	490	283	508	297	595	782	5
2000:3-11.	510	283	541	297	595	782	5
32.	391	292	400	306	595	782	5
Cárdenas	405	292	434	306	595	782	5
H,	435	292	442	306	595	782	5
Bello	443	292	457	306	595	782	5
C,	459	292	465	306	595	782	5
Feijóo	467	292	484	306	595	782	5
M,	486	292	493	306	595	782	5
Huallpa	495	292	517	306	595	782	5
E.	518	292	524	306	595	782	5
Evalua-	526	292	547	306	595	782	5
ción	405	301	417	315	595	782	5
nutricional	420	301	449	315	595	782	5
de	451	301	459	315	595	782	5
un	461	301	468	315	595	782	5
grupo	470	301	487	315	595	782	5
de	490	301	497	315	595	782	5
adultos	499	301	520	315	595	782	5
mayores	522	301	547	315	595	782	5
residentes	405	311	435	324	595	782	5
en	438	311	445	324	595	782	5
Perú.	448	311	463	324	595	782	5
Rev	466	311	477	324	595	782	5
Cubana	479	311	502	324	595	782	5
Salud	505	311	521	324	595	782	5
Pública.	524	311	547	324	595	782	5
2004;30(3).	405	320	438	334	595	782	5
33.	391	329	400	343	595	782	5
Carrera	405	329	427	343	595	782	5
M,	428	329	435	343	595	782	5
Jaramillo	437	329	462	343	595	782	5
L,	464	329	469	343	595	782	5
Consumo	470	329	498	343	595	782	5
alimentario	499	329	530	343	595	782	5
ideal,	532	329	547	343	595	782	5
índice	405	338	423	352	595	782	5
de	425	338	432	352	595	782	5
masa	434	338	450	352	595	782	5
corporal	452	338	475	352	595	782	5
y	477	338	480	352	595	782	5
salud	482	338	498	352	595	782	5
bucal	499	338	515	352	595	782	5
en	517	338	524	352	595	782	5
adultos	526	338	547	352	595	782	5
mayores	405	347	430	361	595	782	5
organizados	432	347	468	361	595	782	5
de	469	347	477	361	595	782	5
la	479	347	484	361	595	782	5
ciudad	486	347	506	361	595	782	5
de	508	347	515	361	595	782	5
Quito.	517	347	534	361	595	782	5
Rev	536	347	547	361	595	782	5
Med	405	356	418	370	595	782	5
Vozades.	420	356	447	370	595	782	5
2009;20:23-6.	449	356	488	370	595	782	5
34.	391	365	400	379	595	782	5
Cereceda	405	365	434	379	595	782	5
P,	436	365	442	379	595	782	5
Gonzales	444	365	471	379	595	782	5
H,	473	365	480	379	595	782	5
Carranza	482	365	508	379	595	782	5
E,	510	365	516	379	595	782	5
Zúñiga	518	365	538	379	595	782	5
H,	541	365	547	379	595	782	5
Cuellar	405	374	426	388	595	782	5
E,	428	374	434	388	595	782	5
Vásquez	436	374	461	388	595	782	5
D,	463	374	470	388	595	782	5
Indicadores	472	374	506	388	595	782	5
antropométri-	509	374	547	388	595	782	5
cos	405	383	416	397	595	782	5
y	418	383	421	397	595	782	5
su	423	383	430	397	595	782	5
relación	432	383	455	397	595	782	5
con	457	383	467	397	595	782	5
enfermedades	469	383	511	397	595	782	5
crónicas	513	383	538	397	595	782	5
no	540	383	547	397	595	782	5
transmisibles	405	392	443	406	595	782	5
–	445	392	448	406	595	782	5
CAM	450	392	464	406	595	782	5
Lima	466	392	480	406	595	782	5
Cercado.	482	392	508	406	595	782	5
An	510	392	518	406	595	782	5
Fac	520	392	531	406	595	782	5
med.	532	392	547	406	595	782	5
2004;65(supl	405	401	443	415	595	782	5
2004):35.	445	401	472	415	595	782	5
35.	391	411	400	424	595	782	5
Borba	405	411	423	424	595	782	5
R,	424	411	430	424	595	782	5
Coelho	432	411	452	424	595	782	5
M,	454	411	461	424	595	782	5
Borges	463	411	483	424	595	782	5
P,	485	411	491	424	595	782	5
Corrêa	492	411	512	424	595	782	5
J,	513	411	518	424	595	782	5
González	520	411	547	424	595	782	5
C.	405	420	412	434	595	782	5
Medidas	413	420	438	434	595	782	5
de	439	420	447	434	595	782	5
estimación	448	420	479	434	595	782	5
de	480	420	487	434	595	782	5
la	489	420	494	434	595	782	5
estatura	495	420	518	434	595	782	5
aplicadas	519	420	547	434	595	782	5
al	405	429	410	443	595	782	5
índice	412	429	430	443	595	782	5
de	431	429	439	443	595	782	5
masa	440	429	456	443	595	782	5
corporal	458	429	482	443	595	782	5
(IMC)	483	429	499	443	595	782	5
en	501	429	508	443	595	782	5
la	509	429	514	443	595	782	5
evaluación	516	429	547	443	595	782	5
del	405	438	414	452	595	782	5
estado	415	438	435	452	595	782	5
nutricional	436	438	465	452	595	782	5
de	466	438	474	452	595	782	5
adultos	475	438	496	452	595	782	5
mayores.	497	438	523	452	595	782	5
Rev	524	438	535	452	595	782	5
Chil	536	438	547	452	595	782	5
Nutr.	405	447	419	461	595	782	5
2008;35	421	447	444	461	595	782	5
(Supl	446	447	461	461	595	782	5
1):272-9.	463	447	488	461	595	782	5
36.	391	456	400	470	595	782	5
Restrepo	405	456	433	470	595	782	5
S,	436	456	441	470	595	782	5
Morales	444	456	468	470	595	782	5
R,	471	456	478	470	595	782	5
Ramírez	481	456	506	470	595	782	5
C,	509	456	515	470	595	782	5
López	518	456	537	470	595	782	5
M,	540	456	547	470	595	782	5
Varela	405	465	424	479	595	782	5
L.	427	465	432	479	595	782	5
Los	435	465	446	479	595	782	5
hábitos	448	465	470	479	595	782	5
alimentarios	473	465	508	479	595	782	5
en	511	465	518	479	595	782	5
el	521	465	526	479	595	782	5
adulto	529	465	547	479	595	782	5
mayor	405	474	423	488	595	782	5
y	425	474	428	488	595	782	5
su	430	474	437	488	595	782	5
relación	439	474	461	488	595	782	5
con	463	474	474	488	595	782	5
los	476	474	484	488	595	782	5
procesos	486	474	512	488	595	782	5
protectores	514	474	547	488	595	782	5
y	405	483	409	497	595	782	5
deteriorantes	410	483	448	497	595	782	5
en	449	483	456	497	595	782	5
salud.	458	483	475	497	595	782	5
RCN	477	483	490	497	595	782	5
[revista	492	483	513	497	595	782	5
en	514	483	522	497	595	782	5
Internet]	523	483	547	497	595	782	5
2006.	405	492	422	506	595	782	5
[fecha	424	492	443	506	595	782	5
de	446	492	453	506	595	782	5
acceso	456	492	477	506	595	782	5
10	480	492	487	506	595	782	5
de	490	492	497	506	595	782	5
Junio	500	492	516	506	595	782	5
de	518	492	526	506	595	782	5
2011];	529	492	547	506	595	782	5
33(3).	405	501	424	515	595	782	5
URL	427	501	440	515	595	782	5
disponible	443	501	476	515	595	782	5
en:	479	501	488	515	595	782	5
http://www.scielo.	492	501	547	515	595	782	5
cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-	405	511	547	524	595	782	5
75182006000500006.	405	520	468	534	595	782	5
Artículo	391	572	416	587	595	782	5
recibido	420	572	446	587	595	782	5
el	450	572	455	587	595	782	5
3	459	572	462	587	595	782	5
de	466	572	474	587	595	782	5
setiembre	478	572	509	587	595	782	5
de	513	572	521	587	595	782	5
2013	525	572	540	587	595	782	5
y	544	572	547	587	595	782	5
aceptado	391	582	419	597	595	782	5
para	422	582	435	597	595	782	5
publicación	438	582	472	597	595	782	5
el	475	582	480	597	595	782	5
29	482	582	489	597	595	782	5
de	492	582	499	597	595	782	5
enero	502	582	519	597	595	782	5
de	521	582	529	597	595	782	5
2014.	531	582	547	597	595	782	5
Financiamiento:	391	602	438	617	595	782	5
Trabajo	391	612	414	627	595	782	5
con	416	612	427	627	595	782	5
financiamiento	430	612	473	627	595	782	5
propio	475	612	495	627	595	782	5
de	497	612	505	627	595	782	5
los	507	612	515	627	595	782	5
autores.	518	612	542	627	595	782	5
Conflictos	391	632	421	647	595	782	5
de	423	632	431	647	595	782	5
intereses:	433	632	462	647	595	782	5
Los	391	642	402	657	595	782	5
autores	407	642	431	657	595	782	5
declaran	435	642	464	657	595	782	5
no	468	642	475	657	595	782	5
existir	480	642	499	657	595	782	5
conflictos	503	642	535	657	595	782	5
de	539	642	547	657	595	782	5
interés.	391	652	413	667	595	782	5
Correspondencia:	391	673	445	688	595	782	5
Fiorella	391	683	413	698	595	782	5
Xixjuddhe	415	683	445	698	595	782	5
Sánchez	447	683	473	698	595	782	5
Ruiz	475	683	488	698	595	782	5
Urb.	391	693	404	708	595	782	5
Alfonso	406	693	429	708	595	782	5
Cobian	431	693	452	708	595	782	5
Mz	455	693	464	708	595	782	5
F28,	466	693	479	708	595	782	5
Chaclacayo	481	693	517	708	595	782	5
Teléfono:	391	703	419	718	595	782	5
971	421	703	432	718	595	782	5
901	434	703	445	718	595	782	5
586	447	703	458	718	595	782	5
Correo	391	713	411	728	595	782	5
electrónico:	414	713	449	728	595	782	5
fiore_nutrast@yahoo.com	451	713	526	728	595	782	5
111	573	751	583	762	595	782	5
