SIMPOSIO	124	53	198	81	581	794	1
NUTRICIÓN	91	84	173	112	581	794	1
EN	177	84	198	112	581	794	1
LA	75	116	95	144	581	794	1
GESTACIÓN	99	116	183	144	581	794	1
Y	187	116	198	144	581	794	1
LACTANCIA	113	147	198	175	581	794	1
1	72	196	73	201	581	794	1
Departamento	74	196	119	205	581	794	1
de	121	196	129	205	581	794	1
Nutrición,	130	196	160	205	581	794	1
Facultad	162	196	188	205	581	794	1
de	190	196	198	205	581	794	1
Medicina,	79	205	109	214	581	794	1
Universidad	110	205	147	214	581	794	1
Nacional	149	205	176	214	581	794	1
Mayor	178	205	198	214	581	794	1
de	116	215	124	224	581	794	1
San	126	215	138	224	581	794	1
Marcos,	139	215	164	224	581	794	1
Lima,	165	215	182	224	581	794	1
Perú	184	215	198	224	581	794	1
a	92	225	94	230	581	794	1
Licenciada	96	224	129	233	581	794	1
en	131	224	138	233	581	794	1
Nutrición,	140	224	170	233	581	794	1
Docente	172	224	198	233	581	794	1
Investigador	159	234	198	243	581	794	1
b	76	244	79	249	581	794	1
Doctora	80	244	105	253	581	794	1
en	107	244	114	253	581	794	1
Salud	116	244	134	253	581	794	1
Pública,	135	244	159	253	581	794	1
Magíster	161	244	188	253	581	794	1
en	190	244	198	253	581	794	1
Nutrición,	140	253	170	262	581	794	1
Docente	172	253	198	262	581	794	1
Correspondencia:	143	272	198	281	581	794	1
Lic.	86	282	96	291	581	794	1
María	98	282	116	291	581	794	1
del	117	282	127	291	581	794	1
Pilar	128	282	142	291	581	794	1
Cereceda	144	282	173	291	581	794	1
Bujaico	175	282	198	291	581	794	1
Departamento	74	292	119	301	581	794	1
de	121	292	129	301	581	794	1
Nutrición,	130	292	160	301	581	794	1
Facultad	162	292	188	301	581	794	1
de	190	292	198	301	581	794	1
Medicina,	79	301	109	310	581	794	1
Universidad	110	301	147	310	581	794	1
Nacional	149	301	176	310	581	794	1
Mayor	178	301	198	310	581	794	1
de	152	311	159	320	581	794	1
San	161	311	173	320	581	794	1
Marcos	175	311	198	320	581	794	1
@	112	322	119	329	581	794	1
:	119	320	121	329	581	794	1
mapycere@hotmail.com	122	320	198	329	581	794	1
Dra.	81	340	93	349	581	794	1
Margot	95	340	117	349	581	794	1
Rosario	119	340	143	349	581	794	1
Quintana	144	340	173	349	581	794	1
Salinas	175	340	198	349	581	794	1
Centro	79	349	100	358	581	794	1
de	101	349	109	358	581	794	1
Investigación	111	349	152	358	581	794	1
en	154	349	161	358	581	794	1
Bioquímica	163	349	198	358	581	794	1
y	94	359	97	368	581	794	1
Nutrición,	99	359	129	368	581	794	1
Facultad	130	359	157	368	581	794	1
de	159	359	166	368	581	794	1
Medicina,	168	359	198	368	581	794	1
Universidad	87	368	124	377	581	794	1
Nacional	126	368	153	377	581	794	1
Mayor	155	368	175	377	581	794	1
de	176	368	184	377	581	794	1
San	186	368	198	377	581	794	1
Marcos	175	378	198	387	581	794	1
@	105	390	112	396	581	794	1
margotquintana@yahoo.es	113	388	198	397	581	794	1
C	226	99	238	132	581	794	1
onsideraciones	238	107	345	130	581	794	1
para	350	107	383	130	581	794	1
una	387	107	413	130	581	794	1
adecuada	418	107	485	130	581	794	1
alimentación	226	133	318	156	581	794	1
durante	323	133	381	156	581	794	1
el	386	133	401	156	581	794	1
embarazo	405	133	474	156	581	794	1
Maria	226	162	250	174	581	794	1
del	252	162	265	174	581	794	1
Pilar	268	162	286	174	581	794	1
Cereceda	289	162	328	174	581	794	1
Bujaico	330	162	361	174	581	794	1
1,a	361	163	368	170	581	794	1
,	368	162	370	174	581	794	1
Margot	373	162	403	174	581	794	1
Rosario	405	162	437	174	581	794	1
Quintana	439	162	478	174	581	794	1
Salinas	481	162	510	174	581	794	1
1,b	510	163	518	170	581	794	1
R	226	194	232	208	581	794	1
esumen	232	197	261	207	581	794	1
Palabras	226	283	256	293	581	794	1
clave:	258	283	278	293	581	794	1
Gestante,	280	283	310	293	581	794	1
necesidades	312	283	353	293	581	794	1
nutricionales,	354	283	398	293	581	794	1
pautas	400	283	421	293	581	794	1
dietéticas.	423	283	456	293	581	794	1
C	226	299	233	318	581	794	1
onsiderations	233	304	292	317	581	794	1
on	295	304	305	317	581	794	1
proper	308	304	337	317	581	794	1
nutrition	340	304	380	317	581	794	1
during	382	304	410	317	581	794	1
pregnancy	413	304	458	317	581	794	1
A	226	317	233	331	581	794	1
bstract	233	321	262	330	581	794	1
Keywords:	226	387	262	398	581	794	1
Pregnancy,	264	387	299	398	581	794	1
nutritional	301	387	334	398	581	794	1
need,	336	387	354	398	581	794	1
dietary	356	387	378	398	581	794	1
guidelines.	380	387	415	398	581	794	1
I	226	416	229	429	581	794	1
ntroducción	229	419	292	429	581	794	1
Son	226	440	243	453	581	794	1
muchos	247	440	281	453	581	794	1
los	285	440	298	453	581	794	1
errores	302	440	334	453	581	794	1
y	338	440	342	453	581	794	1
mitos	346	440	371	453	581	794	1
que	375	440	391	453	581	794	1
rodean	395	440	427	453	581	794	1
las	430	440	442	453	581	794	1
recomendaciones	446	440	524	453	581	794	1
alimentarias	226	452	281	465	581	794	1
de	283	452	294	465	581	794	1
la	297	452	304	465	581	794	1
mujer	307	452	333	465	581	794	1
gestante.	335	452	376	465	581	794	1
No	378	452	391	465	581	794	1
es	394	452	403	465	581	794	1
verdad	406	452	436	465	581	794	1
que	439	452	456	465	581	794	1
se	458	452	468	465	581	794	1
deba	470	452	492	465	581	794	1
‘comer	495	452	524	465	581	794	1
por	226	464	241	477	581	794	1
dos'	244	464	261	477	581	794	1
ni	263	464	272	477	581	794	1
que	274	464	291	477	581	794	1
sean	293	464	313	477	581	794	1
necesarios	316	464	363	477	581	794	1
los	365	464	378	477	581	794	1
suplementos	380	464	437	477	581	794	1
de	439	464	450	477	581	794	1
algunos	452	464	487	477	581	794	1
nutrien-	489	464	524	477	581	794	1
tes,	226	476	242	489	581	794	1
que	245	476	262	489	581	794	1
en	265	476	276	489	581	794	1
determinados	279	476	341	489	581	794	1
casos	344	476	369	489	581	794	1
pueden	372	476	406	489	581	794	1
ser	409	476	423	489	581	794	1
tóxicos.	426	476	460	489	581	794	1
Por	463	476	478	489	581	794	1
otro	481	476	500	489	581	794	1
lado,	503	476	524	489	581	794	1
una	226	488	243	501	581	794	1
nutrición	245	488	285	501	581	794	1
inadecuada	287	488	337	501	581	794	1
de	340	488	351	501	581	794	1
la	353	488	360	501	581	794	1
futura	362	488	390	501	581	794	1
madre	392	488	420	501	581	794	1
puede	422	488	450	501	581	794	1
relacionarse	452	488	507	501	581	794	1
con	509	488	524	501	581	794	1
problemas	226	500	273	513	581	794	1
de	276	500	287	513	581	794	1
prematuridad	289	500	350	513	581	794	1
y	352	500	357	513	581	794	1
morbimortalidad	359	500	435	513	581	794	1
neonatal,	437	500	478	513	581	794	1
y	481	500	485	513	581	794	1
la	488	500	495	513	581	794	1
obesi-	498	500	524	513	581	794	1
dad	226	512	243	525	581	794	1
también	245	512	282	525	581	794	1
puede	284	512	312	525	581	794	1
resultar	315	512	349	525	581	794	1
peligrosa	351	512	392	525	581	794	1
para	394	512	414	525	581	794	1
la	417	512	424	525	581	794	1
salud	427	512	451	525	581	794	1
del	453	512	466	525	581	794	1
futuro	469	512	497	525	581	794	1
bebe.	499	512	524	525	581	794	1
La	226	536	236	549	581	794	1
mujer	239	536	265	549	581	794	1
gestante	268	536	306	549	581	794	1
requiere	309	536	346	549	581	794	1
ser	349	536	363	549	581	794	1
vista	365	536	386	549	581	794	1
no	389	536	400	549	581	794	1
solo	403	536	421	549	581	794	1
como	424	536	449	549	581	794	1
alguien	451	536	483	549	581	794	1
que	486	536	503	549	581	794	1
está	506	536	524	549	581	794	1
formando	226	548	270	561	581	794	1
un	273	548	285	561	581	794	1
‘producto',	288	548	334	561	581	794	1
sino	337	548	355	561	581	794	1
como	359	548	383	561	581	794	1
alguien	386	548	418	561	581	794	1
a	422	548	427	561	581	794	1
quien	430	548	455	561	581	794	1
hay	458	548	474	561	581	794	1
que	477	548	494	561	581	794	1
cuidar	497	548	524	561	581	794	1
integralmente,	226	560	290	573	581	794	1
pues	294	560	316	573	581	794	1
en	320	560	331	573	581	794	1
cada	335	560	356	573	581	794	1
período	360	560	394	573	581	794	1
gestacional	398	560	448	573	581	794	1
está	452	560	471	573	581	794	1
mermando	475	560	524	573	581	794	1
sus	226	572	241	585	581	794	1
reservas.	244	572	284	585	581	794	1
Refiriéndonos	287	572	349	585	581	794	1
a	352	572	357	585	581	794	1
la	360	572	368	585	581	794	1
realidad	371	572	407	585	581	794	1
peruana,	410	572	449	585	581	794	1
la	452	572	460	585	581	794	1
Encuesta	463	572	503	585	581	794	1
Na-	509	572	524	585	581	794	1
cional	226	584	252	597	581	794	1
de	256	584	267	597	581	794	1
Consumo	271	584	313	597	581	794	1
del	317	584	330	597	581	794	1
2003	334	584	356	597	581	794	1
realizada	360	584	400	597	581	794	1
por	404	584	419	597	581	794	1
el	423	584	430	597	581	794	1
CENAN-INS	434	584	484	597	581	794	1
(1)	485	585	491	593	581	794	1
estima	495	584	524	597	581	794	1
que	226	596	243	609	581	794	1
las	245	596	257	609	581	794	1
mujeres	260	596	296	609	581	794	1
en	298	596	309	609	581	794	1
edad	312	596	334	609	581	794	1
fértil	336	596	357	609	581	794	1
cubren	360	596	390	609	581	794	1
solo	393	596	411	609	581	794	1
el	414	596	421	609	581	794	1
67,2%	424	596	449	609	581	794	1
de	452	596	463	609	581	794	1
sus	465	596	480	609	581	794	1
necesida-	483	596	524	609	581	794	1
des	226	608	242	621	581	794	1
energéticas.	245	608	298	621	581	794	1
De	301	608	313	621	581	794	1
otro	317	608	335	621	581	794	1
lado,	338	608	360	621	581	794	1
UNICEF	363	608	395	621	581	794	1
halla	398	608	419	621	581	794	1
que	423	608	439	621	581	794	1
gestantes	442	608	485	621	581	794	1
del	488	608	502	621	581	794	1
área	505	608	524	621	581	794	1
rural	226	620	247	633	581	794	1
no	250	620	261	633	581	794	1
disminuyen	264	620	315	633	581	794	1
su	318	620	328	633	581	794	1
carga	331	620	355	633	581	794	1
laboral	358	620	388	633	581	794	1
y	391	620	395	633	581	794	1
no	398	620	410	633	581	794	1
incrementan	412	620	468	633	581	794	1
su	471	620	481	633	581	794	1
consumo	484	620	524	633	581	794	1
alimentario	226	632	277	645	581	794	1
durante	279	632	314	645	581	794	1
este	316	632	335	645	581	794	1
período	337	632	372	645	581	794	1
(2)	372	633	379	641	581	794	1
.	379	632	381	645	581	794	1
Cada	226	656	248	669	581	794	1
gestante	252	656	290	669	581	794	1
tiene	293	656	315	669	581	794	1
necesidades	318	656	373	669	581	794	1
particulares,	376	656	431	669	581	794	1
que	434	656	451	669	581	794	1
obedecen	455	656	498	669	581	794	1
a	501	656	506	669	581	794	1
sus	510	656	524	669	581	794	1
hábitos	226	668	259	681	581	794	1
alimentarios	262	668	317	681	581	794	1
y	320	668	324	681	581	794	1
costumbres,	327	668	382	681	581	794	1
y	385	668	389	681	581	794	1
deben	392	668	420	681	581	794	1
adecuarse	423	668	469	681	581	794	1
a	472	668	477	681	581	794	1
los	480	668	492	681	581	794	1
males-	495	668	524	681	581	794	1
tares	226	680	248	693	581	794	1
propios	251	680	285	693	581	794	1
del	287	680	301	693	581	794	1
estado	303	680	334	693	581	794	1
fisiológico	336	680	380	693	581	794	1
que	383	680	399	693	581	794	1
atraviesan	402	680	448	693	581	794	1
y	451	680	455	693	581	794	1
a	458	680	463	693	581	794	1
sus	466	680	480	693	581	794	1
preferen-	483	680	524	693	581	794	1
cias	226	692	243	705	581	794	1
o	246	692	251	705	581	794	1
‘antojos'.	254	692	292	705	581	794	1
Los	296	692	311	705	581	794	1
malestares	314	692	362	705	581	794	1
que	366	692	382	705	581	794	1
suelen	385	692	414	705	581	794	1
presentarse	418	692	471	705	581	794	1
durante	474	692	509	705	581	794	1
los	512	692	524	705	581	794	1
primeros	226	704	266	717	581	794	1
meses	269	704	297	717	581	794	1
de	300	704	311	717	581	794	1
gestación,	314	704	359	717	581	794	1
tales	362	704	382	717	581	794	1
como	385	704	410	717	581	794	1
náuseas	413	704	449	717	581	794	1
y	452	704	456	717	581	794	1
vómitos,	459	704	497	717	581	794	1
le	500	704	507	717	581	794	1
im-	510	704	524	717	581	794	1
piden	226	716	251	729	581	794	1
una	253	716	270	729	581	794	1
adecuada	273	716	315	729	581	794	1
alimentación.	318	716	377	729	581	794	1
Revista	323	752	351	764	581	794	1
Peruana	354	752	387	764	581	794	1
de	390	752	400	764	581	794	1
Ginecología	402	752	449	764	581	794	1
y	452	752	456	764	581	794	1
Obstetricia	458	752	503	764	581	794	1
153	510	752	524	764	581	794	1
Maria	71	19	97	31	581	794	2
del	100	19	114	31	581	794	2
Pilar	117	19	135	31	581	794	2
Cereceda	139	19	183	31	581	794	2
Bujaico,	186	19	221	31	581	794	2
Margot	224	19	256	31	581	794	2
Rosario	259	19	291	31	581	794	2
Quintana	294	19	336	31	581	794	2
Salinas	339	19	370	31	581	794	2
El	57	92	64	105	581	794	2
objetivo	67	92	103	105	581	794	2
de	106	92	117	105	581	794	2
la	121	92	128	105	581	794	2
alimentación	131	92	188	105	581	794	2
de	192	92	203	105	581	794	2
la	206	92	213	105	581	794	2
gestante	217	92	255	105	581	794	2
es	258	92	268	105	581	794	2
proteger	57	104	95	117	581	794	2
el	98	104	105	117	581	794	2
buen	108	104	131	117	581	794	2
estado	133	104	164	117	581	794	2
de	166	104	177	117	581	794	2
salud	180	104	204	117	581	794	2
y	207	104	212	117	581	794	2
nutrición	214	104	254	117	581	794	2
de	257	104	268	117	581	794	2
la	57	116	64	129	581	794	2
madre,	68	116	99	129	581	794	2
incrementar	102	116	156	129	581	794	2
las	160	116	172	129	581	794	2
posibilidades	175	116	233	129	581	794	2
de	237	116	248	129	581	794	2
una	251	116	268	129	581	794	2
mejor	57	128	83	141	581	794	2
calidad	85	128	116	141	581	794	2
de	119	128	130	141	581	794	2
vida	132	128	150	141	581	794	2
para	153	128	173	141	581	794	2
el	175	128	183	141	581	794	2
nuevo	185	128	213	141	581	794	2
ser	215	128	229	141	581	794	2
humano	231	128	268	141	581	794	2
y	57	140	61	153	581	794	2
disminuir	64	140	106	153	581	794	2
las	108	140	121	153	581	794	2
probabilidades	123	140	189	153	581	794	2
de	192	140	203	153	581	794	2
morbimortali-	206	140	268	153	581	794	2
dad	57	152	73	165	581	794	2
materna	76	152	113	165	581	794	2
e	116	152	121	165	581	794	2
infantil	123	152	154	165	581	794	2
(3)	156	153	163	161	581	794	2
.	163	152	166	165	581	794	2
A	57	176	66	189	581	794	2
spectos	66	179	103	189	581	794	2
de	106	179	117	189	581	794	2
importancia	120	179	178	189	581	794	2
a	181	179	188	189	581	794	2
tener	190	179	217	189	581	794	2
en	220	179	231	189	581	794	2
cuenta	234	179	268	189	581	794	2
para	57	191	79	201	581	794	2
una	82	191	101	201	581	794	2
adecuada	104	191	152	201	581	794	2
alimentación	155	191	219	201	581	794	2
Edad	57	214	80	225	581	794	2
de	82	214	94	225	581	794	2
la	96	214	104	225	581	794	2
gestante	107	214	147	225	581	794	2
Un	57	236	69	249	581	794	2
aspecto	74	236	108	249	581	794	2
importante	113	236	163	249	581	794	2
a	167	236	172	249	581	794	2
tomar	177	236	204	249	581	794	2
en	208	236	219	249	581	794	2
cuenta	224	236	254	249	581	794	2
es	258	236	268	249	581	794	2
que	57	248	73	261	581	794	2
las	78	248	90	261	581	794	2
adolescentes	95	248	153	261	581	794	2
son	157	248	173	261	581	794	2
gestantes	178	248	221	261	581	794	2
de	225	248	236	261	581	794	2
riesgo	241	248	268	261	581	794	2
alto,	57	260	76	273	581	794	2
que	79	260	96	273	581	794	2
al	99	260	107	273	581	794	2
estar	110	260	133	273	581	794	2
aún	136	260	153	273	581	794	2
desarrollándose	156	260	228	273	581	794	2
y	231	260	236	273	581	794	2
no	239	260	250	273	581	794	2
ha-	254	260	268	273	581	794	2
ber	57	272	72	285	581	794	2
completado	75	272	127	285	581	794	2
su	131	272	141	285	581	794	2
madurez	144	272	183	285	581	794	2
fisiológica,	186	272	232	285	581	794	2
sus	236	272	250	285	581	794	2
ne-	254	272	268	285	581	794	2
cesidades	57	284	100	297	581	794	2
nutricionales	103	284	160	297	581	794	2
son	163	284	179	297	581	794	2
mayores	181	284	219	297	581	794	2
que	222	284	239	297	581	794	2
los	242	284	254	297	581	794	2
de	257	284	268	297	581	794	2
la	57	296	64	309	581	794	2
mujer	67	296	93	309	581	794	2
adulta,	95	296	126	309	581	794	2
más	128	296	147	309	581	794	2
aún	149	296	166	309	581	794	2
cuando	169	296	201	309	581	794	2
se	204	296	214	309	581	794	2
asocian	216	296	249	309	581	794	2
con	252	296	268	309	581	794	2
una	57	308	73	321	581	794	2
ganancia	75	308	115	321	581	794	2
de	116	308	127	321	581	794	2
peso	129	308	151	321	581	794	2
insuficiente,	153	308	206	321	581	794	2
anemia	208	308	240	321	581	794	2
y	242	308	247	321	581	794	2
con-	249	308	268	321	581	794	2
sumo	57	320	81	333	581	794	2
deficiente	85	320	128	333	581	794	2
de	131	320	142	333	581	794	2
nutrientes.	145	320	193	333	581	794	2
También	197	320	234	333	581	794	2
son	238	320	254	333	581	794	2
de	257	320	268	333	581	794	2
riesgo	57	332	84	345	581	794	2
alto,	87	332	106	345	581	794	2
por	109	332	124	345	581	794	2
edad,	127	332	152	345	581	794	2
las	155	332	167	345	581	794	2
gestantes	170	332	213	345	581	794	2
mayores	216	332	254	345	581	794	2
de	257	332	268	345	581	794	2
35	57	344	67	357	581	794	2
años,	71	344	94	357	581	794	2
quienes	98	344	133	357	581	794	2
tienen	136	344	164	357	581	794	2
mayores	167	344	205	357	581	794	2
riesgos	209	344	240	357	581	794	2
de	243	344	254	357	581	794	2
su	258	344	268	357	581	794	2
salud	57	356	80	369	581	794	2
que	83	356	100	369	581	794	2
nutricionales.	102	356	162	369	581	794	2
Peso	57	382	79	393	581	794	2
Se	57	404	67	417	581	794	2
espera	69	404	99	417	581	794	2
que	102	404	119	417	581	794	2
la	121	404	128	417	581	794	2
mujer	131	404	157	417	581	794	2
que	159	404	176	417	581	794	2
se	178	404	188	417	581	794	2
embarace	190	404	234	417	581	794	2
lo	236	404	244	417	581	794	2
haga	247	404	268	417	581	794	2
contando	57	416	99	429	581	794	2
con	101	416	117	429	581	794	2
un	119	416	130	429	581	794	2
buen	132	416	155	429	581	794	2
estado	157	416	187	429	581	794	2
nutricional,	190	416	239	429	581	794	2
es	242	416	251	429	581	794	2
de-	254	416	268	429	581	794	2
cir,	57	428	69	441	581	794	2
con	71	428	87	441	581	794	2
peso	89	428	110	441	581	794	2
saludable	112	428	155	441	581	794	2
definido	157	428	193	441	581	794	2
como	195	428	219	441	581	794	2
un	221	428	233	441	581	794	2
IMC	235	428	252	441	581	794	2
en-	254	428	268	441	581	794	2
tre	57	440	69	453	581	794	2
18,5	72	440	91	453	581	794	2
y	94	440	99	453	581	794	2
24,9,	102	440	123	453	581	794	2
adecuada	126	440	169	453	581	794	2
composición	172	440	228	453	581	794	2
corporal	231	440	268	453	581	794	2
y	57	452	61	465	581	794	2
con	65	452	80	465	581	794	2
reservas	84	452	122	465	581	794	2
suficientes	125	452	172	465	581	794	2
de	175	452	186	465	581	794	2
nutrientes.	189	452	238	465	581	794	2
La	241	452	251	465	581	794	2
ga-	254	452	268	465	581	794	2
nancia	57	464	86	477	581	794	2
de	88	464	99	477	581	794	2
peso	101	464	122	477	581	794	2
insuficiente	124	464	175	477	581	794	2
durante	177	464	212	477	581	794	2
el	214	464	222	477	581	794	2
embarazo	224	464	268	477	581	794	2
es	57	476	66	489	581	794	2
el	69	476	77	489	581	794	2
predictor	80	476	121	489	581	794	2
más	124	476	142	489	581	794	2
significativo	145	476	197	489	581	794	2
de	200	476	211	489	581	794	2
peso	214	476	235	489	581	794	2
bajo	238	476	257	489	581	794	2
al	260	476	268	489	581	794	2
nacer	57	488	81	501	581	794	2
(BPN)	85	488	109	501	581	794	2
y	112	488	117	501	581	794	2
de	121	488	131	501	581	794	2
restricción	135	488	181	501	581	794	2
del	185	488	198	501	581	794	2
crecimiento	201	488	253	501	581	794	2
in-	257	488	268	501	581	794	2
trauterino	57	500	101	513	581	794	2
(RCIU).	104	500	133	513	581	794	2
El	57	524	64	537	581	794	2
Comité	67	524	98	537	581	794	2
de	101	524	112	537	581	794	2
Expertos	115	524	153	537	581	794	2
de	156	524	167	537	581	794	2
la	170	524	177	537	581	794	2
FAO/OMS/NU,	180	524	241	537	581	794	2
2004,	244	524	268	537	581	794	2
recomienda	57	536	108	549	581	794	2
que	113	536	129	549	581	794	2
las	133	536	145	549	581	794	2
mujeres	150	536	185	549	581	794	2
saludables	189	536	235	549	581	794	2
y	240	536	245	549	581	794	2
bien	249	536	268	549	581	794	2
nutridas	57	548	93	561	581	794	2
debieran	96	548	134	561	581	794	2
ganar	137	548	162	561	581	794	2
ente	165	548	184	561	581	794	2
10	187	548	197	561	581	794	2
y	200	548	205	561	581	794	2
14	208	548	218	561	581	794	2
kg	221	548	231	561	581	794	2
durante	234	548	268	561	581	794	2
el	57	560	64	573	581	794	2
embarazo,	66	560	112	573	581	794	2
para	114	560	133	573	581	794	2
incrementar	136	560	189	573	581	794	2
la	191	560	198	573	581	794	2
probabilidad	200	560	255	573	581	794	2
de	257	560	268	573	581	794	2
un	57	572	68	585	581	794	2
infante	70	572	101	585	581	794	2
a	103	572	108	585	581	794	2
término	110	572	145	585	581	794	2
de	147	572	158	585	581	794	2
un	160	572	171	585	581	794	2
peso	174	572	195	585	581	794	2
promedio	197	572	239	585	581	794	2
de	242	572	252	585	581	794	2
3,3	255	572	268	585	581	794	2
kg	57	584	67	597	581	794	2
y	69	584	74	597	581	794	2
para	76	584	96	597	581	794	2
reducir	98	584	129	597	581	794	2
el	131	584	139	597	581	794	2
riesgo	141	584	167	597	581	794	2
de	170	584	180	597	581	794	2
complicaciones	183	584	249	597	581	794	2
ma-	251	584	268	597	581	794	2
ternas	57	596	84	609	581	794	2
y	86	596	91	609	581	794	2
fetales	93	596	122	609	581	794	2
(3,4)	122	597	133	605	581	794	2
.	134	596	136	609	581	794	2
Sin	138	596	151	609	581	794	2
embargo,	153	596	194	609	581	794	2
también	197	596	232	609	581	794	2
recono-	235	596	268	609	581	794	2
ce	57	608	66	621	581	794	2
que	69	608	85	621	581	794	2
la	88	608	95	621	581	794	2
ganancia	98	608	136	621	581	794	2
de	139	608	150	621	581	794	2
peso	152	608	173	621	581	794	2
debe	176	608	197	621	581	794	2
ser	200	608	213	621	581	794	2
adecuada	216	608	258	621	581	794	2
al	260	608	268	621	581	794	2
peso	57	620	78	633	581	794	2
pregestacional.	80	620	146	633	581	794	2
Es	148	620	157	633	581	794	2
lógico	159	620	185	633	581	794	2
que	187	620	203	633	581	794	2
una	205	620	222	633	581	794	2
mujer	224	620	249	633	581	794	2
que	251	620	268	633	581	794	2
inicia	57	632	79	645	581	794	2
su	81	632	91	645	581	794	2
embarazo	94	632	137	645	581	794	2
con	139	632	155	645	581	794	2
sobrepeso	157	632	203	645	581	794	2
no	205	632	217	645	581	794	2
deba	219	632	241	645	581	794	2
ganar	243	632	268	645	581	794	2
el	57	644	64	657	581	794	2
mismo	67	644	96	657	581	794	2
peso	98	644	119	657	581	794	2
que	121	644	138	657	581	794	2
otra	140	644	158	657	581	794	2
mujer	160	644	186	657	581	794	2
delgada	188	644	222	657	581	794	2
(tabla	224	644	249	657	581	794	2
1).	251	644	261	657	581	794	2
La	57	668	67	681	581	794	2
ganancia	71	668	110	681	581	794	2
de	113	668	124	681	581	794	2
peso	128	668	149	681	581	794	2
materno	153	668	191	681	581	794	2
debe	195	668	217	681	581	794	2
ser	220	668	234	681	581	794	2
acorde	238	668	268	681	581	794	2
a	57	680	62	693	581	794	2
la	65	680	73	693	581	794	2
talla	76	680	95	693	581	794	2
de	98	680	109	693	581	794	2
la	112	680	120	693	581	794	2
madre;	123	680	154	693	581	794	2
en	157	680	168	693	581	794	2
mujeres	172	680	207	693	581	794	2
de	211	680	222	693	581	794	2
talla	225	680	244	693	581	794	2
baja,	247	680	268	693	581	794	2
una	57	692	73	705	581	794	2
ganancia	76	692	115	705	581	794	2
de	117	692	128	705	581	794	2
más	130	692	149	705	581	794	2
de	151	692	162	705	581	794	2
12	164	692	174	705	581	794	2
kg	176	692	187	705	581	794	2
puede	189	692	217	705	581	794	2
asociarse	219	692	260	705	581	794	2
a	263	692	268	705	581	794	2
desproporción	57	704	121	717	581	794	2
céfalo	123	704	150	717	581	794	2
pélvica,	152	704	185	717	581	794	2
por	187	704	202	717	581	794	2
lo	204	704	212	717	581	794	2
que	215	704	231	717	581	794	2
se	233	704	243	717	581	794	2
reco-	245	704	268	717	581	794	2
mienda	57	716	90	729	581	794	2
una	93	716	109	729	581	794	2
ganancia	112	716	152	729	581	794	2
de	154	716	165	729	581	794	2
peso	168	716	190	729	581	794	2
gestacional	193	716	243	729	581	794	2
equi-	245	716	268	729	581	794	2
valente	57	728	89	741	581	794	2
al	91	728	99	741	581	794	2
20%	101	728	120	741	581	794	2
del	122	728	135	741	581	794	2
peso	138	728	159	741	581	794	2
ideal.	162	728	185	741	581	794	2
154	57	752	72	764	581	794	2
Revista	79	752	107	764	581	794	2
Peruana	110	752	143	764	581	794	2
de	146	752	156	764	581	794	2
Ginecología	158	752	205	764	581	794	2
y	208	752	212	764	581	794	2
Obstetricia	214	752	259	764	581	794	2
T	285	91	290	100	581	794	2
abla	290	93	304	99	581	794	2
1.	306	91	310	100	581	794	2
G	312	91	318	100	581	794	2
anancia	318	93	344	99	581	794	2
de	346	93	353	99	581	794	2
peso	355	93	370	99	581	794	2
durante	372	93	399	99	581	794	2
el	401	93	407	99	581	794	2
embarazo	409	93	441	99	581	794	2
,	441	91	442	100	581	794	2
según	444	93	464	99	581	794	2
el	466	93	472	99	581	794	2
peso	474	93	489	99	581	794	2
pregestacional	285	102	334	109	581	794	2
*.	336	100	341	109	581	794	2
Categoría	290	116	329	129	581	794	2
de	331	116	341	129	581	794	2
IMC	342	116	358	129	581	794	2
IMC	376	123	391	136	581	794	2
pregestacional	294	130	354	143	581	794	2
Ganancia	415	116	454	129	581	794	2
de	456	116	465	129	581	794	2
peso	467	116	485	129	581	794	2
(kg)	414	130	429	143	581	794	2
recomendada	431	130	487	143	581	794	2
Baja	316	148	332	157	581	794	2
<	373	148	378	157	581	794	2
19,8	380	148	393	157	581	794	2
12,5	436	148	449	157	581	794	2
a	451	148	455	157	581	794	2
18	457	148	464	157	581	794	2
Normal	310	163	337	172	581	794	2
19,8	368	163	381	172	581	794	2
a	383	163	388	172	581	794	2
26	390	163	399	172	581	794	2
11,5	437	163	448	172	581	794	2
a	450	163	454	172	581	794	2
16	456	163	463	172	581	794	2
Alta	317	178	331	187	581	794	2
≥	367	178	371	187	581	794	2
26	373	178	382	187	581	794	2
a	384	178	388	187	581	794	2
29	390	178	400	187	581	794	2
7	438	178	442	187	581	794	2
a	444	178	449	187	581	794	2
11,5	451	178	462	187	581	794	2
Obesa	312	194	336	203	581	794	2
>	376	194	380	203	581	794	2
29	382	194	391	203	581	794	2
Menos	429	194	454	203	581	794	2
de	456	194	465	203	581	794	2
7	467	194	471	203	581	794	2
IMC	285	205	295	213	581	794	2
=	297	205	300	213	581	794	2
índice	301	205	317	213	581	794	2
de	319	205	325	213	581	794	2
masa	327	205	341	213	581	794	2
corporal	343	205	365	213	581	794	2
*	285	213	288	221	581	794	2
Tabla	290	213	305	221	581	794	2
adaptada	306	213	332	221	581	794	2
de	334	213	340	221	581	794	2
Human	341	213	361	221	581	794	2
Energy	363	213	380	221	581	794	2
Requirements,	382	213	420	221	581	794	2
FAO/OMS/NU,	421	213	458	221	581	794	2
Roma	459	213	475	221	581	794	2
2004	476	213	490	221	581	794	2
Volumen	285	226	326	237	581	794	2
y	328	226	333	237	581	794	2
composición	336	226	394	237	581	794	2
sanguíneos	397	226	450	237	581	794	2
El	285	248	292	261	581	794	2
volumen	296	248	335	261	581	794	2
sanguíneo	339	248	384	261	581	794	2
se	388	248	398	261	581	794	2
expande	402	248	440	261	581	794	2
en	444	248	455	261	581	794	2
50%	459	248	477	261	581	794	2
du-	481	248	496	261	581	794	2
rante	285	260	308	273	581	794	2
la	312	260	319	273	581	794	2
gestación,	323	260	367	273	581	794	2
lo	370	260	379	273	581	794	2
que	382	260	399	273	581	794	2
repercute	402	260	445	273	581	794	2
en	448	260	459	273	581	794	2
un	463	260	474	273	581	794	2
des-	477	260	496	273	581	794	2
censo	285	272	311	285	581	794	2
en	314	272	325	285	581	794	2
los	328	272	340	285	581	794	2
niveles	344	272	374	285	581	794	2
de	377	272	388	285	581	794	2
hemoglobina,	391	272	452	285	581	794	2
albúmina	455	272	496	285	581	794	2
y	285	284	290	297	581	794	2
vitaminas	292	284	335	297	581	794	2
hidrosolubles	338	284	397	297	581	794	2
(hemodilución),	400	284	468	297	581	794	2
mien-	471	284	496	297	581	794	2
tras	285	296	302	309	581	794	2
que	305	296	322	309	581	794	2
aumentan	325	296	371	309	581	794	2
las	374	296	386	309	581	794	2
vitaminas	389	296	432	309	581	794	2
liposolubles	435	296	488	309	581	794	2
y	491	296	496	309	581	794	2
determinadas	285	308	346	321	581	794	2
fracciones	349	308	394	321	581	794	2
lipídicas.	398	308	436	321	581	794	2
Son	439	308	456	321	581	794	2
cambios	459	308	496	321	581	794	2
a	285	320	290	333	581	794	2
los	293	320	305	333	581	794	2
que	308	320	325	333	581	794	2
se	328	320	338	333	581	794	2
debe	341	320	363	333	581	794	2
adaptar	366	320	400	333	581	794	2
las	403	320	415	333	581	794	2
recomendaciones	418	320	496	333	581	794	2
nutricionales.	285	332	345	345	581	794	2
Es	285	356	295	369	581	794	2
importante	299	356	349	369	581	794	2
considerar	353	356	400	369	581	794	2
estos	404	356	428	369	581	794	2
cambios	432	356	469	369	581	794	2
en	473	356	484	369	581	794	2
la	488	356	496	369	581	794	2
disminución	285	368	338	381	581	794	2
de	342	368	353	381	581	794	2
la	357	368	364	381	581	794	2
hemoglobina,	368	368	428	381	581	794	2
ya	432	368	442	381	581	794	2
que	445	368	462	381	581	794	2
la	465	368	473	381	581	794	2
ane-	477	368	496	381	581	794	2
mia	285	380	301	393	581	794	2
constituye	304	380	350	393	581	794	2
un	352	380	364	393	581	794	2
factor	367	380	393	393	581	794	2
de	395	380	406	393	581	794	2
riesgo	409	380	436	393	581	794	2
asociado	439	380	478	393	581	794	2
con	480	380	496	393	581	794	2
parto	285	392	309	405	581	794	2
prematuro,	314	392	363	405	581	794	2
peso	368	392	389	405	581	794	2
bajo	394	392	413	405	581	794	2
al	417	392	425	405	581	794	2
nacer	430	392	454	405	581	794	2
y	459	392	463	405	581	794	2
mayor	468	392	496	405	581	794	2
riesgo	285	404	312	417	581	794	2
de	314	404	325	417	581	794	2
mortalidad	328	404	377	417	581	794	2
materna.	379	404	419	417	581	794	2
Según	422	404	449	417	581	794	2
la	452	404	459	417	581	794	2
Encues-	462	404	496	417	581	794	2
ta	285	416	294	429	581	794	2
Demográfica	296	416	353	429	581	794	2
y	356	416	360	429	581	794	2
de	363	416	374	429	581	794	2
Salud	377	416	402	429	581	794	2
familiar	404	416	438	429	581	794	2
ENDES	441	416	470	429	581	794	2
2012,	473	416	496	429	581	794	2
la	285	428	292	441	581	794	2
prevalencia	296	428	346	441	581	794	2
nacional	349	428	386	441	581	794	2
de	389	428	400	441	581	794	2
anemia	403	428	436	441	581	794	2
en	439	428	450	441	581	794	2
gestantes	453	428	496	441	581	794	2
fue	285	440	299	453	581	794	2
27,8%	302	440	327	453	581	794	2
(5)	327	441	334	449	581	794	2
.	334	440	337	453	581	794	2
Gastrointestinales	285	466	368	477	581	794	2
Existe	285	488	311	501	581	794	2
un	313	488	325	501	581	794	2
aumento	327	488	367	501	581	794	2
en	369	488	380	501	581	794	2
la	383	488	390	501	581	794	2
capacidad	392	488	437	501	581	794	2
de	439	488	450	501	581	794	2
absorción	453	488	496	501	581	794	2
intestinal	285	500	326	513	581	794	2
durante	328	500	363	513	581	794	2
la	365	500	372	513	581	794	2
gestación.	374	500	419	513	581	794	2
Pueden	421	500	455	513	581	794	2
aparecer	457	500	496	513	581	794	2
vómitos,	285	512	322	525	581	794	2
náuseas.	326	512	365	525	581	794	2
Otras	368	512	392	525	581	794	2
veces	395	512	420	525	581	794	2
aumenta	423	512	462	525	581	794	2
el	466	512	473	525	581	794	2
ape-	477	512	496	525	581	794	2
tito.	285	524	302	537	581	794	2
Son	306	524	322	537	581	794	2
frecuentes	326	524	373	537	581	794	2
los	376	524	389	537	581	794	2
antojos,	392	524	427	537	581	794	2
las	431	524	443	537	581	794	2
variaciones	446	524	496	537	581	794	2
en	285	536	296	549	581	794	2
las	299	536	311	549	581	794	2
apetencias	314	536	361	549	581	794	2
alimentarias.	364	536	421	549	581	794	2
Suelen	424	536	454	549	581	794	2
aparecer	457	536	496	549	581	794	2
sensaciones	285	548	339	561	581	794	2
de	342	548	353	561	581	794	2
ardor	356	548	381	561	581	794	2
en	384	548	395	561	581	794	2
el	398	548	406	561	581	794	2
estómago.	409	548	456	561	581	794	2
Es	459	548	469	561	581	794	2
nece-	472	548	496	561	581	794	2
sario	285	560	307	573	581	794	2
adaptar	309	560	344	573	581	794	2
las	346	560	358	573	581	794	2
frecuencias	360	560	411	573	581	794	2
y	413	560	418	573	581	794	2
volúmenes	420	560	468	573	581	794	2
de	471	560	482	573	581	794	2
las	484	560	496	573	581	794	2
comidas	285	572	321	585	581	794	2
frente	324	572	351	585	581	794	2
a	353	572	358	585	581	794	2
estos	361	572	384	585	581	794	2
casos.	387	572	414	585	581	794	2
Se	416	572	427	585	581	794	2
recomienda	429	572	482	585	581	794	2
te-	484	572	496	585	581	794	2
ner	285	584	300	597	581	794	2
3	302	584	307	597	581	794	2
comidas	309	584	346	597	581	794	2
principales	348	584	396	597	581	794	2
y	399	584	403	597	581	794	2
una	405	584	422	597	581	794	2
o	424	584	430	597	581	794	2
dos	432	584	448	597	581	794	2
colaciones	450	584	496	597	581	794	2
o	285	596	291	609	581	794	2
refrigerios.	293	596	341	609	581	794	2
El	344	596	352	609	581	794	2
número	354	596	389	609	581	794	2
de	392	596	403	609	581	794	2
colaciones	405	596	451	609	581	794	2
depende-	454	596	496	609	581	794	2
rá	285	608	294	621	581	794	2
de	296	608	307	621	581	794	2
la	310	608	317	621	581	794	2
tolerancia	320	608	363	621	581	794	2
de	366	608	377	621	581	794	2
la	379	608	387	621	581	794	2
gestante	389	608	427	621	581	794	2
(3)	428	609	434	617	581	794	2
.	434	608	437	621	581	794	2
N	285	632	294	645	581	794	2
ecesidades	294	635	347	645	581	794	2
nutricionales	349	635	416	645	581	794	2
de	419	635	430	645	581	794	2
la	433	635	444	645	581	794	2
gestante	446	635	489	645	581	794	2
Energía	285	658	319	669	581	794	2
La	285	680	295	693	581	794	2
alimentación	298	680	355	693	581	794	2
de	359	680	370	693	581	794	2
la	373	680	381	693	581	794	2
gestante	384	680	422	693	581	794	2
debe	425	680	447	693	581	794	2
proveer	451	680	485	693	581	794	2
la	488	680	496	693	581	794	2
energía	285	692	318	705	581	794	2
para	321	692	341	705	581	794	2
asegurar	344	692	383	705	581	794	2
el	386	692	394	705	581	794	2
parto	397	692	421	705	581	794	2
a	424	692	429	705	581	794	2
término	432	692	467	705	581	794	2
de	471	692	482	705	581	794	2
un	485	692	496	705	581	794	2
recién	285	704	312	717	581	794	2
nacido	317	704	346	717	581	794	2
saludable	351	704	393	717	581	794	2
de	398	704	409	717	581	794	2
tamaño	414	704	448	717	581	794	2
adecuado	453	704	496	717	581	794	2
y	285	716	290	729	581	794	2
de	293	716	304	729	581	794	2
una	308	716	325	729	581	794	2
composición	329	716	384	729	581	794	2
corporal	388	716	425	729	581	794	2
adecuada	429	716	472	729	581	794	2
para	476	716	496	729	581	794	2
una	285	728	302	741	581	794	2
mujer	306	728	332	741	581	794	2
cuyo	336	728	357	741	581	794	2
peso,	362	728	385	741	581	794	2
composición	390	728	445	741	581	794	2
corporal	450	728	487	741	581	794	2
y	491	728	496	741	581	794	2
Consideraciones	189	19	262	31	581	794	3
para	265	19	286	31	581	794	3
una	290	19	306	31	581	794	3
adecuada	309	19	356	31	581	794	3
alimentación	359	19	415	31	581	794	3
durante	418	19	452	31	581	794	3
el	455	19	463	31	581	794	3
embarazo	466	19	510	31	581	794	3
nivel	85	92	106	105	581	794	3
de	109	92	120	105	581	794	3
actividad	123	92	163	105	581	794	3
física	167	92	189	105	581	794	3
son	192	92	208	105	581	794	3
consistentes	211	92	266	105	581	794	3
con	270	92	285	105	581	794	3
la	289	92	296	105	581	794	3
buena	85	104	113	117	581	794	3
salud	115	104	139	117	581	794	3
y	141	104	146	117	581	794	3
bienestar	149	104	190	117	581	794	3
a	193	104	198	117	581	794	3
largo	200	104	223	117	581	794	3
tiempo	225	104	256	117	581	794	3
(4)	257	105	263	113	581	794	3
.	263	104	266	117	581	794	3
aceite	313	92	339	105	581	794	3
de	342	92	353	105	581	794	3
semillas,	355	92	393	105	581	794	3
yema	395	92	419	105	581	794	3
de	421	92	432	105	581	794	3
huevo,	434	92	464	105	581	794	3
carne,	466	92	493	105	581	794	3
pesca-	496	92	524	105	581	794	3
do	313	104	325	117	581	794	3
y	327	104	332	117	581	794	3
mariscos.	334	104	376	117	581	794	3
La	85	128	95	141	581	794	3
OMS	100	128	121	141	581	794	3
recomienda	126	128	178	141	581	794	3
una	183	128	200	141	581	794	3
ingesta	204	128	236	141	581	794	3
adicional	241	128	280	141	581	794	3
de	285	128	296	141	581	794	3
285	85	140	101	153	581	794	3
kcal/día	104	140	138	153	581	794	3
para	141	140	161	153	581	794	3
las	164	140	176	153	581	794	3
mujeres	179	140	215	153	581	794	3
que	218	140	234	153	581	794	3
conservan	237	140	283	153	581	794	3
su	286	140	296	153	581	794	3
grado	85	152	111	165	581	794	3
de	115	152	126	165	581	794	3
actividad	131	152	171	165	581	794	3
física,	175	152	200	165	581	794	3
y	205	152	209	165	581	794	3
para	214	152	234	165	581	794	3
aquellas	238	152	275	165	581	794	3
que	279	152	296	165	581	794	3
reducen	85	164	121	177	581	794	3
dicha	126	164	149	177	581	794	3
actividad	154	164	194	177	581	794	3
es	199	164	208	177	581	794	3
200	213	164	229	177	581	794	3
kcal/día	234	164	268	177	581	794	3
(4)	268	165	274	173	581	794	3
.	274	164	277	177	581	794	3
Las	281	164	296	177	581	794	3
necesidades	85	176	139	189	581	794	3
de	143	176	154	189	581	794	3
energía	158	176	191	189	581	794	3
van	194	176	210	189	581	794	3
a	214	176	219	189	581	794	3
depender	223	176	265	189	581	794	3
de	269	176	280	189	581	794	3
los	284	176	296	189	581	794	3
depósitos	85	188	128	201	581	794	3
de	132	188	143	201	581	794	3
grasa	147	188	171	201	581	794	3
materna	174	188	212	201	581	794	3
al	216	188	223	201	581	794	3
momento	227	188	270	201	581	794	3
de	274	188	285	201	581	794	3
la	289	188	296	201	581	794	3
concepción.	85	200	137	213	581	794	3
El	313	128	321	141	581	794	3
colesterol	325	128	368	141	581	794	3
también	372	128	409	141	581	794	3
forma	413	128	440	141	581	794	3
parte	444	128	468	141	581	794	3
del	473	128	486	141	581	794	3
cerebro	490	128	524	141	581	794	3
y	313	140	318	153	581	794	3
de	322	140	333	153	581	794	3
la	336	140	344	153	581	794	3
mielina.	348	140	382	153	581	794	3
Uno	386	140	404	153	581	794	3
de	408	140	419	153	581	794	3
los	422	140	435	153	581	794	3
alimentos	439	140	482	153	581	794	3
que	486	140	502	153	581	794	3
más	506	140	524	153	581	794	3
lo	313	152	321	165	581	794	3
contiene	324	152	362	165	581	794	3
es	365	152	374	165	581	794	3
la	377	152	385	165	581	794	3
yema	387	152	411	165	581	794	3
del	414	152	427	165	581	794	3
huevo;	430	152	459	165	581	794	3
de	462	152	473	165	581	794	3
hecho,	476	152	505	165	581	794	3
una	508	152	524	165	581	794	3
unidad	313	164	344	177	581	794	3
tiene	347	164	369	177	581	794	3
más	372	164	390	177	581	794	3
de	393	164	404	177	581	794	3
200	407	164	424	177	581	794	3
mg;	427	164	443	177	581	794	3
su	446	164	457	177	581	794	3
riqueza	460	164	493	177	581	794	3
en	496	164	507	177	581	794	3
nu-	510	164	524	177	581	794	3
trientes,	313	176	350	189	581	794	3
como	353	176	378	189	581	794	3
proteínas,	381	176	426	189	581	794	3
ácido	429	176	453	189	581	794	3
linoleico,	456	176	495	189	581	794	3
fosfo-	499	176	524	189	581	794	3
lípidos,	313	188	345	201	581	794	3
lecitina,	348	188	382	201	581	794	3
riboflavina,	385	188	434	201	581	794	3
selenio,	437	188	471	201	581	794	3
zinc	474	188	491	201	581	794	3
y	494	188	498	201	581	794	3
otros	501	188	524	201	581	794	3
compuestos	313	200	367	213	581	794	3
como	370	200	394	213	581	794	3
carotenoides,	397	200	456	213	581	794	3
lo	459	200	467	213	581	794	3
convierte	470	200	511	213	581	794	3
en	513	200	524	213	581	794	3
un	313	212	325	225	581	794	3
alimento	327	212	366	225	581	794	3
recomendable	368	212	432	225	581	794	3
para	434	212	454	225	581	794	3
la	457	212	464	225	581	794	3
gestante.	467	212	507	225	581	794	3
En	85	224	96	237	581	794	3
países	101	224	129	237	581	794	3
en	131	224	142	237	581	794	3
desarrollo	144	224	189	237	581	794	3
como	192	224	216	237	581	794	3
el	219	224	226	237	581	794	3
nuestro,	229	224	266	237	581	794	3
donde	268	224	296	237	581	794	3
la	85	236	93	249	581	794	3
media	95	236	123	249	581	794	3
de	126	236	137	249	581	794	3
consumo	140	236	180	249	581	794	3
de	183	236	194	249	581	794	3
energía	197	236	230	249	581	794	3
de	233	236	244	249	581	794	3
mujeres	247	236	282	249	581	794	3
en	285	236	296	249	581	794	3
edad	85	248	107	261	581	794	3
fértil	110	248	131	261	581	794	3
es	135	248	144	261	581	794	3
2	148	248	153	261	581	794	3
107	156	248	172	261	581	794	3
kcal/día	175	248	209	261	581	794	3
(Encuesta	212	248	255	261	581	794	3
Nacional	258	248	296	261	581	794	3
de	85	260	96	273	581	794	3
Consumo	100	260	142	273	581	794	3
Alimentario	146	260	197	273	581	794	3
2003	202	260	223	273	581	794	3
CENAN-INS),	227	260	282	273	581	794	3
es	286	260	296	273	581	794	3
de	85	272	96	285	581	794	3
suponer	101	272	137	285	581	794	3
que	142	272	158	285	581	794	3
probablemente	163	272	231	285	581	794	3
la	236	272	243	285	581	794	3
mujer	248	272	274	285	581	794	3
ges-	278	272	296	285	581	794	3
tante	85	284	108	297	581	794	3
tampoco	112	284	151	297	581	794	3
estaría	155	284	185	297	581	794	3
cubriendo	189	284	234	297	581	794	3
las	238	284	250	297	581	794	3
necesida-	254	284	296	297	581	794	3
des	85	296	101	309	581	794	3
energéticas	104	296	155	309	581	794	3
requeridas.	159	296	209	309	581	794	3
Esto	213	296	232	309	581	794	3
indica	236	296	262	309	581	794	3
que	266	296	283	309	581	794	3
se	286	296	296	309	581	794	3
hace	85	308	106	321	581	794	3
imprescindible	112	308	177	321	581	794	3
una	183	308	199	321	581	794	3
evaluación	205	308	252	321	581	794	3
dietética	258	308	296	321	581	794	3
y	85	320	90	333	581	794	3
consejería	94	320	139	333	581	794	3
correspondiente	144	320	217	333	581	794	3
a	221	320	226	333	581	794	3
toda	231	320	251	333	581	794	3
gestante,	256	320	296	333	581	794	3
controlando	85	332	139	345	581	794	3
estrictamente	142	332	203	345	581	794	3
su	206	332	216	345	581	794	3
ganancia	219	332	258	345	581	794	3
de	261	332	272	345	581	794	3
peso	275	332	296	345	581	794	3
durante	85	344	120	357	581	794	3
el	122	344	130	357	581	794	3
embarazo	132	344	176	357	581	794	3
(3)	179	345	185	353	581	794	3
.	186	344	188	357	581	794	3
El	313	236	321	249	581	794	3
consumo	325	236	365	249	581	794	3
elevado	369	236	404	249	581	794	3
de	408	236	419	249	581	794	3
ácidos	423	236	451	249	581	794	3
grasos	455	236	484	249	581	794	3
trans	488	236	511	249	581	794	3
se	515	236	524	249	581	794	3
asocia	313	248	341	261	581	794	3
con	344	248	360	261	581	794	3
una	363	248	380	261	581	794	3
menor	384	248	413	261	581	794	3
concentración	416	248	478	261	581	794	3
de	482	248	493	261	581	794	3
ácidos	496	248	524	261	581	794	3
grasos	313	260	342	273	581	794	3
poliinsaturados	344	260	413	273	581	794	3
en	415	260	426	273	581	794	3
la	428	260	436	273	581	794	3
madre	438	260	467	273	581	794	3
y	469	260	473	273	581	794	3
el	476	260	483	273	581	794	3
neonato,	485	260	524	273	581	794	3
por	313	272	329	285	581	794	3
lo	331	272	339	285	581	794	3
que	341	272	357	285	581	794	3
se	360	272	369	285	581	794	3
recomienda	371	272	424	285	581	794	3
disminuir	426	272	467	285	581	794	3
su	469	272	479	285	581	794	3
consumo.	482	272	524	285	581	794	3
Algunos	313	284	349	297	581	794	3
alimentos	353	284	396	297	581	794	3
que	400	284	417	297	581	794	3
existen	421	284	452	297	581	794	3
en	456	284	467	297	581	794	3
el	471	284	479	297	581	794	3
mercado,	483	284	524	297	581	794	3
habitualmente	313	296	378	309	581	794	3
consumidos	381	296	434	309	581	794	3
y	438	296	442	309	581	794	3
que	446	296	463	309	581	794	3
figuran	466	296	497	309	581	794	3
entre	501	296	524	309	581	794	3
los	313	308	326	321	581	794	3
alimentos	330	308	373	321	581	794	3
más	377	308	396	321	581	794	3
tolerados	400	308	442	321	581	794	3
por	446	308	461	321	581	794	3
las	465	308	477	321	581	794	3
gestantes	482	308	524	321	581	794	3
-como	313	320	341	333	581	794	3
los	346	320	358	333	581	794	3
productos	363	320	408	333	581	794	3
de	412	320	423	333	581	794	3
pastelería	428	320	471	333	581	794	3
y	476	320	481	333	581	794	3
galletas-,	485	320	524	333	581	794	3
también	313	332	350	345	581	794	3
son	354	332	370	345	581	794	3
fuente	373	332	402	345	581	794	3
de	406	332	417	345	581	794	3
ácidos	421	332	449	345	581	794	3
grasos	453	332	482	345	581	794	3
trans.	486	332	511	345	581	794	3
Es	515	332	524	345	581	794	3
recomendable	313	344	377	357	581	794	3
tener	380	344	403	357	581	794	3
un	406	344	418	357	581	794	3
consumo	421	344	461	357	581	794	3
moderado	464	344	510	357	581	794	3
de	513	344	524	357	581	794	3
ellos	313	356	333	369	581	794	3
para	336	356	356	369	581	794	3
disminuir	358	356	400	369	581	794	3
los	402	356	415	369	581	794	3
riesgos	417	356	448	369	581	794	3
a	451	356	456	369	581	794	3
la	459	356	466	369	581	794	3
salud.	468	356	495	369	581	794	3
Proteínas	85	370	128	381	581	794	3
Las	85	392	100	405	581	794	3
necesidades	103	392	158	405	581	794	3
de	161	392	172	405	581	794	3
proteínas	175	392	217	405	581	794	3
aumentan	221	392	266	405	581	794	3
con	269	392	285	405	581	794	3
el	289	392	296	405	581	794	3
crecimiento	85	404	137	417	581	794	3
de	139	404	150	417	581	794	3
tejidos	152	404	181	417	581	794	3
maternos	183	404	225	417	581	794	3
y	227	404	232	417	581	794	3
fetales,	234	404	266	417	581	794	3
que	268	404	285	417	581	794	3
se	286	404	296	417	581	794	3
aceleran	85	416	123	429	581	794	3
a	125	416	130	429	581	794	3
partir	133	416	158	429	581	794	3
del	160	416	174	429	581	794	3
segundo	176	416	214	429	581	794	3
mes	217	416	235	429	581	794	3
de	238	416	249	429	581	794	3
gestación.	251	416	296	429	581	794	3
La	85	428	95	441	581	794	3
FAO/OMS/NU,	100	428	161	441	581	794	3
1985,	166	428	189	441	581	794	3
recomiendan	193	428	251	441	581	794	3
un	256	428	267	441	581	794	3
incre-	271	428	296	441	581	794	3
mento	85	440	114	453	581	794	3
de	116	440	127	453	581	794	3
1,3,	130	440	145	453	581	794	3
6,2	147	440	161	453	581	794	3
y	163	440	168	453	581	794	3
10,7	170	440	188	453	581	794	3
g/día	190	440	212	453	581	794	3
de	215	440	226	453	581	794	3
dosis	228	440	251	453	581	794	3
inocua	253	440	283	453	581	794	3
de	285	440	296	453	581	794	3
proteínas,	85	452	129	465	581	794	3
durante	133	452	168	465	581	794	3
el	172	452	180	465	581	794	3
primer,	184	452	215	465	581	794	3
segundo	219	452	258	465	581	794	3
y	262	452	266	465	581	794	3
tercer	270	452	296	465	581	794	3
trimestre,	85	464	128	477	581	794	3
respectivamente,	132	464	209	477	581	794	3
o	213	464	218	477	581	794	3
un	222	464	234	477	581	794	3
promedio	238	464	281	477	581	794	3
de	285	464	296	477	581	794	3
6	85	476	90	489	581	794	3
g/día	94	476	116	489	581	794	3
para	120	476	140	489	581	794	3
todo	143	476	164	489	581	794	3
el	168	476	175	489	581	794	3
embarazo	179	476	223	489	581	794	3
(6)	223	477	230	485	581	794	3
.	230	476	232	489	581	794	3
Las	236	476	251	489	581	794	3
proteínas	255	476	296	489	581	794	3
deben	85	488	113	501	581	794	3
representar	116	488	168	501	581	794	3
entre	171	488	195	501	581	794	3
el	198	488	205	501	581	794	3
15	208	488	218	501	581	794	3
y	221	488	226	501	581	794	3
25%	229	488	247	501	581	794	3
del	250	488	264	501	581	794	3
aporte	267	488	296	501	581	794	3
calórico	85	500	119	513	581	794	3
total,	122	500	144	513	581	794	3
lo	147	500	155	513	581	794	3
que	158	500	174	513	581	794	3
no	177	500	188	513	581	794	3
es	191	500	201	513	581	794	3
difícil	203	500	227	513	581	794	3
cubrir.	229	500	257	513	581	794	3
Lo	260	500	270	513	581	794	3
difícil	273	500	296	513	581	794	3
de	85	512	96	525	581	794	3
cubrir	99	512	125	525	581	794	3
son	128	512	144	525	581	794	3
las	146	512	158	525	581	794	3
proteínas	161	512	203	525	581	794	3
de	206	512	217	525	581	794	3
alto	219	512	236	525	581	794	3
valor	239	512	261	525	581	794	3
biológi-	263	512	296	525	581	794	3
co,	85	524	97	537	581	794	3
por	101	524	116	537	581	794	3
lo	120	524	128	537	581	794	3
que	131	524	148	537	581	794	3
se	151	524	161	537	581	794	3
hace	164	524	185	537	581	794	3
necesario	188	524	231	537	581	794	3
el	235	524	242	537	581	794	3
incremento	246	524	296	537	581	794	3
del	85	536	98	549	581	794	3
consumo	101	536	141	549	581	794	3
de	144	536	155	549	581	794	3
alimentos	157	536	201	549	581	794	3
de	203	536	214	549	581	794	3
origen	217	536	245	549	581	794	3
animal	247	536	277	549	581	794	3
que	279	536	296	549	581	794	3
brindan	85	548	120	561	581	794	3
un	123	548	134	561	581	794	3
aporte	138	548	167	561	581	794	3
significativo	171	548	223	561	581	794	3
de	226	548	237	561	581	794	3
aminoácidos	240	548	296	561	581	794	3
esenciales.	85	560	133	573	581	794	3
Grasas	85	586	116	597	581	794	3
El	85	608	93	621	581	794	3
consumo	97	608	138	621	581	794	3
de	143	608	154	621	581	794	3
grasas	159	608	187	621	581	794	3
es	192	608	202	621	581	794	3
importante	207	608	257	621	581	794	3
no	262	608	273	621	581	794	3
solo	278	608	296	621	581	794	3
como	85	620	110	633	581	794	3
fuente	112	620	140	633	581	794	3
energética	142	620	189	633	581	794	3
y	191	620	196	633	581	794	3
de	198	620	209	633	581	794	3
ácidos	211	620	239	633	581	794	3
grasos	241	620	270	633	581	794	3
esen-	272	620	296	633	581	794	3
ciales,	85	632	112	645	581	794	3
sino	115	632	134	645	581	794	3
también	137	632	174	645	581	794	3
para	178	632	198	645	581	794	3
facilitar	201	632	234	645	581	794	3
el	238	632	246	645	581	794	3
transporte	249	632	296	645	581	794	3
de	85	644	96	657	581	794	3
las	99	644	111	657	581	794	3
vitaminas	114	644	157	657	581	794	3
liposolubles.	160	644	215	657	581	794	3
Se	218	644	229	657	581	794	3
estima	232	644	261	657	581	794	3
que	264	644	281	657	581	794	3
las	284	644	296	657	581	794	3
grasas	85	656	114	669	581	794	3
aporten	116	656	151	669	581	794	3
entre	153	656	177	669	581	794	3
20	179	656	189	669	581	794	3
y	191	656	196	669	581	794	3
25%	198	656	217	669	581	794	3
a	219	656	224	669	581	794	3
la	226	656	234	669	581	794	3
energía	236	656	269	669	581	794	3
dieta-	271	656	296	669	581	794	3
ria	85	668	97	681	581	794	3
de	99	668	110	681	581	794	3
la	112	668	120	681	581	794	3
gestante.	122	668	163	681	581	794	3
La	85	692	95	705	581	794	3
dieta	99	692	121	705	581	794	3
de	125	692	136	705	581	794	3
la	140	692	147	705	581	794	3
gestante	151	692	189	705	581	794	3
debe	193	692	215	705	581	794	3
asegurar	219	692	258	705	581	794	3
un	261	692	273	705	581	794	3
ade-	277	692	296	705	581	794	3
cuado	85	704	112	717	581	794	3
consumo	116	704	156	717	581	794	3
de	160	704	171	717	581	794	3
ácidos	175	704	203	717	581	794	3
grasos	207	704	236	717	581	794	3
poliinsatura-	240	704	296	717	581	794	3
dos,	85	716	103	729	581	794	3
incluyendo	106	716	155	729	581	794	3
los	158	716	170	729	581	794	3
ácidos	173	716	201	729	581	794	3
linoléico	205	716	241	729	581	794	3
y	244	716	249	729	581	794	3
linolénico,	252	716	296	729	581	794	3
los	85	728	98	741	581	794	3
cuales	102	728	129	741	581	794	3
se	134	728	143	741	581	794	3
encuentran	148	728	198	741	581	794	3
principalmente	203	728	269	741	581	794	3
en	273	728	284	741	581	794	3
el	289	728	296	741	581	794	3
Carbohidratos	313	382	378	393	581	794	3
Se	313	404	324	417	581	794	3
estima	327	404	357	417	581	794	3
que	360	404	377	417	581	794	3
los	381	404	393	417	581	794	3
carbohidratos	397	404	458	417	581	794	3
aportan	462	404	497	417	581	794	3
entre	501	404	524	417	581	794	3
50	313	416	324	429	581	794	3
y	327	416	332	429	581	794	3
70%	334	416	353	429	581	794	3
de	356	416	367	429	581	794	3
la	370	416	377	429	581	794	3
energía	380	416	413	429	581	794	3
dietaria.	416	416	452	429	581	794	3
En	455	416	466	429	581	794	3
el	469	416	477	429	581	794	3
país	480	416	497	429	581	794	3
no	500	416	512	429	581	794	3
se	515	416	524	429	581	794	3
presenta	313	428	353	441	581	794	3
déficit	355	428	382	441	581	794	3
en	384	428	395	441	581	794	3
su	398	428	408	441	581	794	3
ingesta.	410	428	445	441	581	794	3
Todo	447	428	469	441	581	794	3
lo	471	428	479	441	581	794	3
contrario,	482	428	524	441	581	794	3
los	313	440	326	453	581	794	3
alimentos	328	440	371	453	581	794	3
fuentes	373	440	407	453	581	794	3
como	409	440	433	453	581	794	3
pan,	435	440	455	453	581	794	3
fideos,	457	440	486	453	581	794	3
galletas,	488	440	524	453	581	794	3
arroz	313	452	336	465	581	794	3
y	339	452	343	465	581	794	3
otros	346	452	369	465	581	794	3
cereales	372	452	408	465	581	794	3
son	411	452	427	465	581	794	3
de	429	452	440	465	581	794	3
consumo	443	452	483	465	581	794	3
masivo	486	452	517	465	581	794	3
y	520	452	524	465	581	794	3
en	313	464	324	477	581	794	3
algunos	327	464	362	477	581	794	3
grupos	365	464	396	477	581	794	3
de	399	464	410	477	581	794	3
población	413	464	456	477	581	794	3
supera	459	464	490	477	581	794	3
el	493	464	500	477	581	794	3
70%,	503	464	524	477	581	794	3
como	313	476	338	489	581	794	3
lo	342	476	350	489	581	794	3
señala	354	476	382	489	581	794	3
el	386	476	394	489	581	794	3
estudio	398	476	431	489	581	794	3
realizado	435	476	475	489	581	794	3
por	479	476	494	489	581	794	3
el	499	476	506	489	581	794	3
CE-	510	476	524	489	581	794	3
NAN-INS	313	488	352	501	581	794	3
2003	354	488	376	501	581	794	3
(1)	376	489	382	497	581	794	3
.	383	488	385	501	581	794	3
Es	313	512	323	525	581	794	3
importante	327	512	377	525	581	794	3
que	380	512	397	525	581	794	3
los	401	512	413	525	581	794	3
alimentos	417	512	460	525	581	794	3
sean	464	512	485	525	581	794	3
ricos	489	512	510	525	581	794	3
en	513	512	524	525	581	794	3
carbohidratos	313	524	375	537	581	794	3
complejos	380	524	425	537	581	794	3
(almidones	429	524	478	537	581	794	3
y	483	524	487	537	581	794	3
fibra)	492	524	515	537	581	794	3
y	520	524	524	537	581	794	3
menos	313	536	343	549	581	794	3
del	347	536	360	549	581	794	3
10%	364	536	382	549	581	794	3
en	386	536	397	549	581	794	3
forma	401	536	427	549	581	794	3
de	431	536	442	549	581	794	3
azúcares	446	536	485	549	581	794	3
simples.	488	536	524	549	581	794	3
Son	313	548	330	561	581	794	3
fuentes	333	548	366	561	581	794	3
en	369	548	380	561	581	794	3
carbohidratos	383	548	445	561	581	794	3
complejos	448	548	493	561	581	794	3
los	496	548	508	561	581	794	3
ce-	511	548	524	561	581	794	3
reales	313	560	340	573	581	794	3
como	343	560	367	573	581	794	3
quinua,	370	560	403	573	581	794	3
kiwicha,	406	560	441	573	581	794	3
arroz,	444	560	469	573	581	794	3
maíz;	472	560	495	573	581	794	3
tubér-	498	560	524	573	581	794	3
culos	313	572	336	585	581	794	3
como	339	572	363	585	581	794	3
la	365	572	373	585	581	794	3
papa,	375	572	400	585	581	794	3
camote,	402	572	437	585	581	794	3
yuca;	440	572	463	585	581	794	3
las	465	572	477	585	581	794	3
legumino-	480	572	524	585	581	794	3
sas	313	584	328	597	581	794	3
como	330	584	354	597	581	794	3
lentejas,	357	584	393	597	581	794	3
frejol,	396	584	421	597	581	794	3
garbanzos.	424	584	472	597	581	794	3
Fibra	313	610	336	621	581	794	3
dietaria	339	610	373	621	581	794	3
El	316	632	323	645	581	794	3
incremento	326	632	374	645	581	794	3
en	377	632	388	645	581	794	3
los	390	632	403	645	581	794	3
niveles	405	632	435	645	581	794	3
de	437	632	448	645	581	794	3
progesterona	451	632	508	645	581	794	3
du-	510	632	524	645	581	794	3
rante	313	644	336	657	581	794	3
el	340	644	347	657	581	794	3
embarazo	352	644	394	657	581	794	3
provoca	398	644	432	657	581	794	3
una	437	644	453	657	581	794	3
relajación	457	644	498	657	581	794	3
en	502	644	513	657	581	794	3
la	517	644	524	657	581	794	3
musculatura	313	656	366	669	581	794	3
del	368	656	381	669	581	794	3
tubo	383	656	403	669	581	794	3
digestivo,	405	656	445	669	581	794	3
que	448	656	464	669	581	794	3
explica	466	656	495	669	581	794	3
la	498	656	505	669	581	794	3
pre-	507	656	524	669	581	794	3
sencia	313	668	340	681	581	794	3
de	342	668	353	681	581	794	3
síntomas	355	668	393	681	581	794	3
como	395	668	419	681	581	794	3
las	421	668	433	681	581	794	3
náuseas,	435	668	472	681	581	794	3
los	474	668	486	681	581	794	3
vómitos,	488	668	524	681	581	794	3
la	313	680	320	693	581	794	3
pirosis	325	680	353	693	581	794	3
posprandial	357	680	407	693	581	794	3
y	411	680	416	693	581	794	3
el	420	680	428	693	581	794	3
estreñimiento.	432	680	494	693	581	794	3
Por	498	680	512	693	581	794	3
lo	517	680	524	693	581	794	3
que	313	692	329	705	581	794	3
el	331	692	339	705	581	794	3
consumo	341	692	379	705	581	794	3
de	381	692	392	705	581	794	3
alimentos	394	692	435	705	581	794	3
fuente	438	692	465	705	581	794	3
de	467	692	478	705	581	794	3
fibra	480	692	499	705	581	794	3
es	501	692	511	705	581	794	3
re-	513	692	524	705	581	794	3
comendable	313	704	365	717	581	794	3
durante	369	704	402	717	581	794	3
este	405	704	423	717	581	794	3
período	426	704	459	717	581	794	3
que,	463	704	481	717	581	794	3
aunado	484	704	516	717	581	794	3
a	519	704	524	717	581	794	3
la	313	716	320	729	581	794	3
ingesta	323	716	353	729	581	794	3
incrementada	355	716	414	729	581	794	3
de	416	716	427	729	581	794	3
agua,	429	716	451	729	581	794	3
estimulan	453	716	495	729	581	794	3
la	497	716	505	729	581	794	3
eva-	507	716	524	729	581	794	3
cuación	313	728	346	741	581	794	3
intestinal.	350	728	391	741	581	794	3
Los	395	728	409	741	581	794	3
alimentos	413	728	455	741	581	794	3
fuente	459	728	486	741	581	794	3
de	490	728	501	741	581	794	3
fibra	505	728	524	741	581	794	3
Revista	323	752	351	764	581	794	3
Peruana	354	752	387	764	581	794	3
de	390	752	400	764	581	794	3
Ginecología	402	752	449	764	581	794	3
y	452	752	456	764	581	794	3
Obstetricia	458	752	503	764	581	794	3
155	510	752	524	764	581	794	3
Maria	71	19	97	31	581	794	4
del	100	19	114	31	581	794	4
Pilar	117	19	135	31	581	794	4
Cereceda	139	19	183	31	581	794	4
Bujaico,	186	19	221	31	581	794	4
Margot	224	19	256	31	581	794	4
Rosario	259	19	291	31	581	794	4
Quintana	294	19	336	31	581	794	4
Salinas	339	19	370	31	581	794	4
dietaria	57	92	89	105	581	794	4
son	91	92	106	105	581	794	4
las	108	92	120	105	581	794	4
verduras	122	92	159	105	581	794	4
y	161	92	166	105	581	794	4
frutas	168	92	193	105	581	794	4
crudas;	195	92	226	105	581	794	4
los	228	92	240	105	581	794	4
cerea-	242	92	268	105	581	794	4
les	57	104	68	117	581	794	4
y	71	104	75	117	581	794	4
leguminosas	78	104	131	117	581	794	4
con	133	104	148	117	581	794	4
sus	151	104	165	117	581	794	4
envolturas	167	104	212	117	581	794	4
o	214	104	219	117	581	794	4
cáscaras.	222	104	260	117	581	794	4
Hierro	57	130	85	141	581	794	4
La	57	152	67	165	581	794	4
ingesta	69	152	101	165	581	794	4
dietética	103	152	140	165	581	794	4
recomendada	143	152	203	165	581	794	4
(IDR)	205	152	226	165	581	794	4
de	228	152	239	165	581	794	4
hierro	241	152	268	165	581	794	4
es	57	164	66	177	581	794	4
de	70	164	81	177	581	794	4
27	84	164	95	177	581	794	4
mg/día,	98	164	131	177	581	794	4
que	134	164	151	177	581	794	4
usualmente	154	164	205	177	581	794	4
no	209	164	220	177	581	794	4
puede	223	164	251	177	581	794	4
ser	254	164	268	177	581	794	4
cubierta	57	176	93	189	581	794	4
con	97	176	113	189	581	794	4
aporte	117	176	146	189	581	794	4
dietario,	150	176	186	189	581	794	4
haciéndose	190	176	240	189	581	794	4
nece-	244	176	268	189	581	794	4
saria	57	188	78	201	581	794	4
su	81	188	91	201	581	794	4
suplementación.	94	188	166	201	581	794	4
La	169	188	179	201	581	794	4
OMS	182	188	203	201	581	794	4
recomienda	206	188	258	201	581	794	4
la	260	188	268	201	581	794	4
suplementación	57	200	127	213	581	794	4
diaria	129	200	154	213	581	794	4
con	156	200	172	213	581	794	4
hierro	175	200	201	213	581	794	4
durante	204	200	238	213	581	794	4
el	241	200	248	213	581	794	4
em-	251	200	268	213	581	794	4
barazo,	57	212	89	225	581	794	4
como	91	212	116	225	581	794	4
parte	118	212	142	225	581	794	4
de	145	212	156	225	581	794	4
los	158	212	171	225	581	794	4
cuidados	173	212	213	225	581	794	4
estándar	215	212	254	225	581	794	4
en	257	212	268	225	581	794	4
la	57	224	64	237	581	794	4
población	66	224	109	237	581	794	4
con	111	224	127	237	581	794	4
riesgo	129	224	155	237	581	794	4
de	157	224	168	237	581	794	4
deficiencia	170	224	217	237	581	794	4
en	219	224	230	237	581	794	4
hierro	232	224	258	237	581	794	4
(7)	258	225	265	233	581	794	4
.	265	224	268	237	581	794	4
Estudios	57	248	94	261	581	794	4
nacionales	97	248	144	261	581	794	4
revelan	147	248	180	261	581	794	4
que	183	248	200	261	581	794	4
el	203	248	210	261	581	794	4
consumo	213	248	254	261	581	794	4
de	257	248	268	261	581	794	4
hierro	57	260	84	273	581	794	4
es	88	260	98	273	581	794	4
deficitario	102	260	147	273	581	794	4
en	151	260	162	273	581	794	4
las	167	260	179	273	581	794	4
dietas	183	260	210	273	581	794	4
de	214	260	225	273	581	794	4
la	230	260	237	273	581	794	4
mujer	242	260	268	273	581	794	4
peruana	57	272	94	285	581	794	4
y	97	272	102	285	581	794	4
que	105	272	122	285	581	794	4
en	125	272	136	285	581	794	4
su	140	272	150	285	581	794	4
mayor	153	272	182	285	581	794	4
parte	185	272	209	285	581	794	4
es	212	272	222	285	581	794	4
de	225	272	236	285	581	794	4
origen	240	272	268	285	581	794	4
vegetal.	57	284	91	297	581	794	4
A	93	284	99	297	581	794	4
esto	102	284	121	297	581	794	4
se	123	284	133	297	581	794	4
suma	136	284	160	297	581	794	4
que	162	284	179	297	581	794	4
la	182	284	189	297	581	794	4
absorción	192	284	235	297	581	794	4
de	238	284	249	297	581	794	4
hie-	251	284	268	297	581	794	4
rro	57	296	70	309	581	794	4
se	73	296	83	309	581	794	4
ve	86	296	96	309	581	794	4
interferida	98	296	145	309	581	794	4
por	148	296	163	309	581	794	4
el	166	296	174	309	581	794	4
acompañamiento	177	296	254	309	581	794	4
en	257	296	268	309	581	794	4
las	57	308	69	321	581	794	4
comidas	73	308	109	321	581	794	4
de	113	308	124	321	581	794	4
bebidas	128	308	163	321	581	794	4
como	166	308	191	321	581	794	4
té	195	308	203	321	581	794	4
café,	207	308	228	321	581	794	4
mates	232	308	259	321	581	794	4
e	263	308	268	321	581	794	4
infusiones,	57	320	105	333	581	794	4
que	109	320	125	333	581	794	4
actúan	129	320	159	333	581	794	4
como	163	320	188	333	581	794	4
inhibidores	192	320	241	333	581	794	4
de	245	320	256	333	581	794	4
la	260	320	268	333	581	794	4
absorción	57	332	100	345	581	794	4
de	102	332	113	345	581	794	4
hierro	116	332	143	345	581	794	4
(8)	145	333	152	341	581	794	4
.	152	332	154	345	581	794	4
La	57	356	67	369	581	794	4
deficiencia	70	356	116	369	581	794	4
de	119	356	130	369	581	794	4
hierro	133	356	160	369	581	794	4
está	162	356	181	369	581	794	4
asociada	184	356	222	369	581	794	4
con	225	356	241	369	581	794	4
parto	244	356	268	369	581	794	4
prematuro,	57	368	106	381	581	794	4
peso	109	368	130	381	581	794	4
bajo	132	368	151	381	581	794	4
al	154	368	161	381	581	794	4
nacer	164	368	188	381	581	794	4
y	190	368	195	381	581	794	4
mayor	197	368	225	381	581	794	4
riesgo	228	368	255	381	581	794	4
de	257	368	268	381	581	794	4
la	57	380	64	393	581	794	4
mortalidad	69	380	118	393	581	794	4
materna.	123	380	163	393	581	794	4
Es	167	380	177	393	581	794	4
sumamente	182	380	234	393	581	794	4
impor-	239	380	268	393	581	794	4
tante	57	392	80	405	581	794	4
elevar	83	392	110	405	581	794	4
las	112	392	124	405	581	794	4
reservas	127	392	165	405	581	794	4
férricas	168	392	201	405	581	794	4
del	204	392	217	405	581	794	4
feto,	220	392	240	405	581	794	4
quien	243	392	268	405	581	794	4
almacena	57	404	99	417	581	794	4
el	102	404	110	417	581	794	4
hierro	113	404	139	417	581	794	4
durante	142	404	177	417	581	794	4
los	180	404	193	417	581	794	4
dos	196	404	212	417	581	794	4
últimos	215	404	248	417	581	794	4
me-	251	404	268	417	581	794	4
ses	57	416	71	429	581	794	4
de	74	416	85	429	581	794	4
gestación,	88	416	133	429	581	794	4
de	136	416	147	429	581	794	4
tal	150	416	162	429	581	794	4
manera	165	416	199	429	581	794	4
que	202	416	219	429	581	794	4
le	222	416	230	429	581	794	4
permita	233	416	268	429	581	794	4
utilizar	57	428	87	441	581	794	4
dichas	90	428	118	441	581	794	4
reservas	122	428	160	441	581	794	4
hasta	163	428	188	441	581	794	4
los	191	428	204	441	581	794	4
primeros	208	428	248	441	581	794	4
seis	251	428	268	441	581	794	4
meses	57	440	85	453	581	794	4
de	87	440	98	453	581	794	4
nacido,	101	440	132	453	581	794	4
y	134	440	139	453	581	794	4
no	141	440	153	453	581	794	4
se	155	440	165	453	581	794	4
agote	167	440	191	453	581	794	4
antes	194	440	218	453	581	794	4
ocasionán-	220	440	268	453	581	794	4
dole	57	452	76	465	581	794	4
deficiencia	78	452	125	465	581	794	4
de	127	452	138	465	581	794	4
este	141	452	160	465	581	794	4
mineral	162	452	196	465	581	794	4
y	198	452	203	465	581	794	4
posterior	205	452	246	465	581	794	4
ane-	248	452	268	465	581	794	4
mia,	57	464	75	477	581	794	4
enfermedad	80	464	135	477	581	794	4
carencial	139	464	179	477	581	794	4
con	183	464	199	477	581	794	4
consecuencias	204	464	268	477	581	794	4
irreversibles.	57	476	114	489	581	794	4
El	118	476	125	489	581	794	4
Dr.	129	476	142	489	581	794	4
Richard	146	476	179	489	581	794	4
Horton,	183	476	217	489	581	794	4
Jefe	221	476	238	489	581	794	4
Editor	242	476	268	489	581	794	4
de	57	488	68	501	581	794	4
la	71	488	78	501	581	794	4
Revista	82	488	113	501	581	794	4
TheLancet,	117	488	165	501	581	794	4
añade	168	488	195	501	581	794	4
que:	198	488	218	501	581	794	4
“Lo	221	488	235	501	581	794	4
que	238	488	255	501	581	794	4
se	258	488	268	501	581	794	4
hace	57	500	77	513	581	794	4
correcta	80	500	117	513	581	794	4
o	120	500	125	513	581	794	4
incorrectamente	128	500	201	513	581	794	4
en	204	500	215	513	581	794	4
la	218	500	225	513	581	794	4
nutrición	228	500	268	513	581	794	4
de	57	512	68	525	581	794	4
los	71	512	84	525	581	794	4
niños	88	512	112	525	581	794	4
y	116	512	120	525	581	794	4
las	124	512	136	525	581	794	4
niñas	140	512	163	525	581	794	4
en	167	512	178	525	581	794	4
los	182	512	195	525	581	794	4
primeros	198	512	238	525	581	794	4
1	242	512	248	525	581	794	4
000	251	512	268	525	581	794	4
días	57	524	74	537	581	794	4
que	77	524	94	537	581	794	4
van	97	524	113	537	581	794	4
desde	116	524	143	537	581	794	4
la	146	524	153	537	581	794	4
concepción	156	524	206	537	581	794	4
hasta	209	524	233	537	581	794	4
los	236	524	249	537	581	794	4
dos	252	524	268	537	581	794	4
años,	57	536	80	549	581	794	4
tiene	85	536	107	549	581	794	4
implicaciones	112	536	171	549	581	794	4
permanentes	176	536	235	549	581	794	4
e	239	536	245	549	581	794	4
irre-	249	536	268	549	581	794	4
versibles	57	548	96	561	581	794	4
en	98	548	109	561	581	794	4
la	111	548	119	561	581	794	4
vida”	121	548	143	561	581	794	4
(9)	143	549	150	557	581	794	4
.	150	548	152	561	581	794	4
Los	57	572	72	585	581	794	4
alimentos	75	572	118	585	581	794	4
fuentes	121	572	155	585	581	794	4
de	158	572	169	585	581	794	4
alta	172	572	188	585	581	794	4
biodisponibilidad	191	572	268	585	581	794	4
de	57	584	68	597	581	794	4
hierro	70	584	97	597	581	794	4
son	99	584	115	597	581	794	4
las	118	584	130	597	581	794	4
vísceras	132	584	167	597	581	794	4
rojas,	170	584	194	597	581	794	4
sangrecita	196	584	242	597	581	794	4
y	245	584	249	597	581	794	4
car-	252	584	268	597	581	794	4
nes	57	596	72	609	581	794	4
rojas,	75	596	99	609	581	794	4
pescado,	101	596	141	609	581	794	4
pollo;	143	596	168	609	581	794	4
y	170	596	175	609	581	794	4
las	177	596	189	609	581	794	4
de	192	596	203	609	581	794	4
baja	205	596	224	609	581	794	4
biodispo-	226	596	268	609	581	794	4
nibilidad	57	608	95	621	581	794	4
son	98	608	114	621	581	794	4
las	118	608	130	621	581	794	4
leguminosas	133	608	189	621	581	794	4
(menestras),	193	608	248	621	581	794	4
que	251	608	268	621	581	794	4
mejora	57	620	88	633	581	794	4
cuando	91	620	124	633	581	794	4
en	126	620	137	633	581	794	4
la	139	620	147	633	581	794	4
misma	149	620	179	633	581	794	4
comida	182	620	214	633	581	794	4
hay	216	620	232	633	581	794	4
alimen-	235	620	268	633	581	794	4
tos	57	632	70	645	581	794	4
que	73	632	90	645	581	794	4
aporten	94	632	129	645	581	794	4
vitamina	132	632	171	645	581	794	4
C,	174	632	183	645	581	794	4
como	186	632	210	645	581	794	4
frutas	214	632	240	645	581	794	4
y	243	632	248	645	581	794	4
ver-	251	632	268	645	581	794	4
duras.	57	644	85	657	581	794	4
Entre	87	644	111	657	581	794	4
estos	113	644	137	657	581	794	4
tenemos	139	644	178	657	581	794	4
jugo	181	644	200	657	581	794	4
de	202	644	214	657	581	794	4
limón,	216	644	244	657	581	794	4
piña,	246	644	268	657	581	794	4
mandarina,	57	656	108	669	581	794	4
naranja,	110	656	146	669	581	794	4
maracuyá,	149	656	195	669	581	794	4
tomate.	197	656	232	669	581	794	4
C	57	680	65	693	581	794	4
alcio	65	683	90	693	581	794	4
Durante	57	704	93	717	581	794	4
el	96	704	104	717	581	794	4
embarazo	107	704	151	717	581	794	4
se	155	704	164	717	581	794	4
producen	167	704	210	717	581	794	4
modificacio-	213	704	268	717	581	794	4
nes	57	716	72	729	581	794	4
que	75	716	92	729	581	794	4
ayudan	95	716	128	729	581	794	4
a	131	716	136	729	581	794	4
satisfacer	139	716	181	729	581	794	4
las	184	716	196	729	581	794	4
necesidades	199	716	254	729	581	794	4
de	257	716	268	729	581	794	4
156	57	752	72	764	581	794	4
Revista	79	752	107	764	581	794	4
Peruana	110	752	143	764	581	794	4
de	146	752	156	764	581	794	4
Ginecología	158	752	205	764	581	794	4
y	208	752	212	764	581	794	4
Obstetricia	214	752	259	764	581	794	4
calcio,	285	92	312	105	581	794	4
incrementando	317	92	386	105	581	794	4
la	391	92	398	105	581	794	4
absorción	404	92	447	105	581	794	4
intestinal,	453	92	496	105	581	794	4
disminuyendo	285	104	348	117	581	794	4
las	351	104	364	117	581	794	4
pérdidas	367	104	406	117	581	794	4
por	409	104	425	117	581	794	4
orina	428	104	451	117	581	794	4
y	454	104	459	117	581	794	4
heces	462	104	488	117	581	794	4
y	491	104	496	117	581	794	4
facilitando	285	116	332	129	581	794	4
su	335	116	346	129	581	794	4
paso	349	116	371	129	581	794	4
a	374	116	379	129	581	794	4
través	383	116	410	129	581	794	4
de	414	116	425	129	581	794	4
la	429	116	436	129	581	794	4
placenta,	440	116	480	129	581	794	4
así	484	116	496	129	581	794	4
como	285	128	310	141	581	794	4
incrementando	311	128	380	141	581	794	4
la	382	128	389	141	581	794	4
movilización	391	128	446	141	581	794	4
ósea.	448	128	471	141	581	794	4
Pero,	473	128	496	141	581	794	4
si	285	140	292	153	581	794	4
la	295	140	303	153	581	794	4
dieta	306	140	328	153	581	794	4
es	331	140	341	153	581	794	4
deficitaria	344	140	389	153	581	794	4
en	392	140	403	153	581	794	4
calcio,	406	140	433	153	581	794	4
el	436	140	444	153	581	794	4
feto	447	140	465	153	581	794	4
puede	468	140	496	153	581	794	4
tomar	285	152	312	165	581	794	4
el	316	152	324	165	581	794	4
calcio	327	152	352	165	581	794	4
de	356	152	367	165	581	794	4
los	371	152	384	165	581	794	4
huesos	388	152	420	165	581	794	4
de	424	152	435	165	581	794	4
la	439	152	446	165	581	794	4
madre.	450	152	482	165	581	794	4
La	486	152	496	165	581	794	4
madre	285	164	314	177	581	794	4
menor	318	164	348	177	581	794	4
de	352	164	363	177	581	794	4
25	367	164	378	177	581	794	4
años	382	164	404	177	581	794	4
y	408	164	413	177	581	794	4
principalmente	417	164	484	177	581	794	4
la	488	164	496	177	581	794	4
adolescente,	285	176	341	189	581	794	4
tienen	343	176	372	189	581	794	4
mayor	374	176	402	189	581	794	4
riesgo,	405	176	434	189	581	794	4
dado	437	176	459	189	581	794	4
que	462	176	479	189	581	794	4
sus	481	176	496	189	581	794	4
huesos	285	188	317	201	581	794	4
no	320	188	332	201	581	794	4
han	335	188	352	201	581	794	4
alcanzado	355	188	400	201	581	794	4
la	403	188	411	201	581	794	4
densidad	414	188	455	201	581	794	4
apropia-	459	188	496	201	581	794	4
da.	285	200	298	213	581	794	4
Existen	285	224	317	237	581	794	4
algunas	320	224	354	237	581	794	4
evidencias	357	224	403	237	581	794	4
que	406	224	423	237	581	794	4
el	426	224	433	237	581	794	4
déficit	437	224	464	237	581	794	4
de	467	224	478	237	581	794	4
cal-	481	224	496	237	581	794	4
cio	285	236	297	249	581	794	4
se	301	236	311	249	581	794	4
asocia	314	236	341	249	581	794	4
con	345	236	361	249	581	794	4
un	364	236	376	249	581	794	4
mayor	379	236	407	249	581	794	4
riesgo	410	236	437	249	581	794	4
de	441	236	452	249	581	794	4
hiperten-	455	236	496	249	581	794	4
sión	285	248	303	261	581	794	4
y	306	248	310	261	581	794	4
parto	313	248	337	261	581	794	4
prematuro	339	248	387	261	581	794	4
(10)	387	249	396	257	581	794	4
.	397	248	399	261	581	794	4
Durante	285	272	321	285	581	794	4
el	323	272	331	285	581	794	4
embarazo,	333	272	379	285	581	794	4
las	381	272	393	285	581	794	4
IDR	395	272	410	285	581	794	4
de	412	272	423	285	581	794	4
calcio	425	272	450	285	581	794	4
para	452	272	472	285	581	794	4
adul-	474	272	496	285	581	794	4
tas	285	284	298	297	581	794	4
son	300	284	316	297	581	794	4
de	319	284	330	297	581	794	4
1	332	284	338	297	581	794	4
000	340	284	357	297	581	794	4
mg/día,	359	284	392	297	581	794	4
y	394	284	399	297	581	794	4
para	402	284	422	297	581	794	4
las	424	284	436	297	581	794	4
adolescentes	438	284	496	297	581	794	4
de	285	296	296	309	581	794	4
1	299	296	304	309	581	794	4
300	307	296	324	309	581	794	4
mg/día.	327	296	360	309	581	794	4
Es	363	296	373	309	581	794	4
recomendable	376	296	439	309	581	794	4
que	442	296	459	309	581	794	4
el	462	296	470	309	581	794	4
apor-	473	296	496	309	581	794	4
te	285	308	293	321	581	794	4
extra	297	308	320	321	581	794	4
sea	323	308	338	321	581	794	4
cubierto	341	308	378	321	581	794	4
con	381	308	397	321	581	794	4
productos	400	308	445	321	581	794	4
lácteos,	448	308	482	321	581	794	4
en	485	308	496	321	581	794	4
lugar	285	320	307	333	581	794	4
de	312	320	323	333	581	794	4
suplementos	328	320	385	333	581	794	4
medicamentosos	389	320	465	333	581	794	4
(11)	465	321	474	329	581	794	4
.	474	320	477	333	581	794	4
Las	481	320	496	333	581	794	4
fuentes	285	332	318	345	581	794	4
de	320	332	331	345	581	794	4
calcio	334	332	358	345	581	794	4
son	361	332	377	345	581	794	4
principalmente	379	332	445	345	581	794	4
los	448	332	460	345	581	794	4
produc-	462	332	496	345	581	794	4
tos	285	344	298	357	581	794	4
lácteos,	300	344	334	357	581	794	4
por	336	344	351	357	581	794	4
su	353	344	363	357	581	794	4
mayor	365	344	393	357	581	794	4
biodisponibilidad,	395	344	473	357	581	794	4
pues	475	344	496	357	581	794	4
el	285	356	293	369	581	794	4
calcio	295	356	320	369	581	794	4
está	323	356	341	369	581	794	4
asociado	344	356	383	369	581	794	4
a	386	356	391	369	581	794	4
la	393	356	401	369	581	794	4
caseína,	404	356	439	369	581	794	4
logrando	442	356	481	369	581	794	4
así	484	356	496	369	581	794	4
tener	285	368	308	381	581	794	4
una	311	368	328	381	581	794	4
absorción	331	368	374	381	581	794	4
máxima;	377	368	415	381	581	794	4
además,	418	368	455	381	581	794	4
tiene	458	368	481	381	581	794	4
los	484	368	496	381	581	794	4
factores	285	380	321	393	581	794	4
sinérgicos	325	380	369	393	581	794	4
como	373	380	397	393	581	794	4
lactosa,	401	380	435	393	581	794	4
vitamina	439	380	477	393	581	794	4
D	481	380	487	393	581	794	4
y	491	380	496	393	581	794	4
fósforo	285	392	317	405	581	794	4
(12)	321	393	330	401	581	794	4
.	330	392	333	405	581	794	4
En	337	392	348	405	581	794	4
embarazadas	352	392	411	405	581	794	4
con	415	392	431	405	581	794	4
intolerancia	435	392	487	405	581	794	4
a	491	392	496	405	581	794	4
la	285	404	292	417	581	794	4
leche	296	404	319	417	581	794	4
por	322	404	338	417	581	794	4
déficit	341	404	368	417	581	794	4
de	371	404	382	417	581	794	4
lactosa	385	404	417	417	581	794	4
se	420	404	430	417	581	794	4
recomienda	433	404	485	417	581	794	4
el	488	404	496	417	581	794	4
queso.	285	416	314	429	581	794	4
Las	285	440	300	453	581	794	4
menestras	303	440	350	453	581	794	4
también	354	440	391	453	581	794	4
tienen	395	440	422	453	581	794	4
buena	426	440	454	453	581	794	4
cantidad	458	440	496	453	581	794	4
de	285	452	296	465	581	794	4
calcio,	300	452	327	465	581	794	4
pero	331	452	351	465	581	794	4
su	355	452	366	465	581	794	4
biodisponibilidad	370	452	445	465	581	794	4
se	449	452	459	465	581	794	4
ve	463	452	473	465	581	794	4
limi-	477	452	496	465	581	794	4
tada	285	464	305	477	581	794	4
porque	310	464	342	477	581	794	4
también	347	464	383	477	581	794	4
tiene	388	464	410	477	581	794	4
inhibidores	415	464	465	477	581	794	4
de	470	464	481	477	581	794	4
su	486	464	496	477	581	794	4
absorción.	285	476	331	489	581	794	4
Sin	333	476	346	489	581	794	4
embargo,	349	476	391	489	581	794	4
su	393	476	403	489	581	794	4
aporte	406	476	435	489	581	794	4
es	438	476	448	489	581	794	4
considera-	450	476	496	489	581	794	4
ble.	285	488	301	501	581	794	4
Los	303	488	318	501	581	794	4
alimentos	321	488	364	501	581	794	4
andinos	367	488	402	501	581	794	4
quinua	404	488	435	501	581	794	4
y	437	488	442	501	581	794	4
kiwicha	445	488	478	501	581	794	4
son	480	488	496	501	581	794	4
mejores	285	500	321	513	581	794	4
fuentes	324	500	357	513	581	794	4
cuantitativas	361	500	417	513	581	794	4
de	421	500	432	513	581	794	4
calcio	435	500	460	513	581	794	4
que	463	500	480	513	581	794	4
los	484	500	496	513	581	794	4
cereales	285	512	321	525	581	794	4
no	324	512	335	525	581	794	4
andinos.	337	512	375	525	581	794	4
Zinc	285	538	305	549	581	794	4
La	285	560	295	573	581	794	4
ingesta	297	560	330	573	581	794	4
insuficiente	332	560	383	573	581	794	4
de	385	560	396	573	581	794	4
zinc	398	560	416	573	581	794	4
está	418	560	437	573	581	794	4
asociada	439	560	478	573	581	794	4
con	480	560	496	573	581	794	4
peso	285	572	306	585	581	794	4
bajo	310	572	329	585	581	794	4
al	332	572	340	585	581	794	4
nacer	343	572	367	585	581	794	4
y	371	572	375	585	581	794	4
parto	378	572	403	585	581	794	4
prematuro.	406	572	457	585	581	794	4
Durante	460	572	496	585	581	794	4
el	285	584	293	597	581	794	4
embarazo	298	584	343	597	581	794	4
hay	348	584	364	597	581	794	4
mayor	369	584	398	597	581	794	4
absorción	403	584	447	597	581	794	4
intestinal.	452	584	496	597	581	794	4
Pero,	285	596	308	609	581	794	4
algunas	310	596	345	609	581	794	4
madres	347	596	381	609	581	794	4
tienen	384	596	412	609	581	794	4
riesgo	414	596	441	609	581	794	4
de	444	596	455	609	581	794	4
deficien-	458	596	496	609	581	794	4
cia	285	608	297	621	581	794	4
cuando,	300	608	336	621	581	794	4
además	339	608	374	621	581	794	4
de	377	608	388	621	581	794	4
tener	391	608	415	621	581	794	4
un	418	608	430	621	581	794	4
consumo	433	608	474	621	581	794	4
bajo	477	608	496	621	581	794	4
del	285	620	298	633	581	794	4
mismo,	301	620	334	633	581	794	4
la	337	620	345	633	581	794	4
dieta	348	620	370	633	581	794	4
es	373	620	383	633	581	794	4
alta	386	620	403	633	581	794	4
en	406	620	417	633	581	794	4
fibra,	420	620	443	633	581	794	4
o	446	620	452	633	581	794	4
si	455	620	462	633	581	794	4
parale-	465	620	496	633	581	794	4
lamente	285	632	321	645	581	794	4
tiene	325	632	347	645	581	794	4
un	351	632	363	645	581	794	4
alto	366	632	383	645	581	794	4
consumo	387	632	428	645	581	794	4
de	432	632	443	645	581	794	4
calcio	447	632	472	645	581	794	4
o	475	632	481	645	581	794	4
de	485	632	496	645	581	794	4
hierro	285	644	312	657	581	794	4
suplementario	315	644	380	657	581	794	4
o	383	644	388	657	581	794	4
sufre	391	644	414	657	581	794	4
de	417	644	428	657	581	794	4
enfermedades	431	644	496	657	581	794	4
gastrointestinales	285	656	364	669	581	794	4
que	367	656	383	669	581	794	4
van	386	656	402	669	581	794	4
a	404	656	409	669	581	794	4
disminuir	411	656	453	669	581	794	4
su	456	656	466	669	581	794	4
absor-	468	656	496	669	581	794	4
ción.	285	668	306	681	581	794	4
Los	285	692	300	705	581	794	4
alimentos	303	692	346	705	581	794	4
fuentes	349	692	382	705	581	794	4
de	385	692	396	705	581	794	4
este	399	692	417	705	581	794	4
mineral	420	692	453	705	581	794	4
son	456	692	472	705	581	794	4
prin-	475	692	496	705	581	794	4
cipalmente	285	704	334	717	581	794	4
mariscos,	336	704	377	717	581	794	4
carnes,	379	704	411	717	581	794	4
vísceras	413	704	448	717	581	794	4
rojas,	450	704	474	717	581	794	4
hue-	476	704	496	717	581	794	4
vos	285	716	300	729	581	794	4
y	302	716	307	729	581	794	4
cereales	309	716	346	729	581	794	4
integrales.	348	716	394	729	581	794	4
Consideraciones	189	19	262	31	581	794	5
para	265	19	286	31	581	794	5
una	290	19	306	31	581	794	5
adecuada	309	19	356	31	581	794	5
alimentación	359	19	415	31	581	794	5
durante	418	19	452	31	581	794	5
el	455	19	463	31	581	794	5
embarazo	466	19	510	31	581	794	5
Vitamina	85	94	126	105	581	794	5
D	129	94	136	105	581	794	5
Pautas	313	94	345	105	581	794	5
dietéticas	347	94	391	105	581	794	5
Es	85	116	95	129	581	794	5
esencial	98	116	132	129	581	794	5
en	136	116	147	129	581	794	5
el	150	116	157	129	581	794	5
metabolismo	160	116	217	129	581	794	5
del	220	116	234	129	581	794	5
calcio.	237	116	263	129	581	794	5
La	267	116	277	129	581	794	5
pla-	280	116	296	129	581	794	5
centa	85	128	109	141	581	794	5
produce	112	128	148	141	581	794	5
vitamina	151	128	188	141	581	794	5
D	191	128	198	141	581	794	5
que	201	128	217	141	581	794	5
favorece	220	128	257	141	581	794	5
el	260	128	268	141	581	794	5
trans-	271	128	296	141	581	794	5
porte	85	140	109	153	581	794	5
transplacentario	113	140	184	153	581	794	5
del	189	140	202	153	581	794	5
calcio.	206	140	233	153	581	794	5
Las	238	140	252	153	581	794	5
IDRs	257	140	276	153	581	794	5
son	281	140	296	153	581	794	5
similares	85	152	123	165	581	794	5
a	127	152	132	165	581	794	5
la	136	152	143	165	581	794	5
de	147	152	157	165	581	794	5
la	161	152	168	165	581	794	5
mujer	172	152	197	165	581	794	5
normal,	201	152	234	165	581	794	5
5	238	152	243	165	581	794	5
µg/	247	152	261	165	581	794	5
día.	265	152	280	165	581	794	5
No	284	152	296	165	581	794	5
olvidar	85	164	115	177	581	794	5
que	117	164	133	177	581	794	5
la	135	164	143	177	581	794	5
fuente	145	164	173	177	581	794	5
principal	175	164	212	177	581	794	5
de	214	164	225	177	581	794	5
esta	227	164	245	177	581	794	5
vitamina	247	164	285	177	581	794	5
es	287	164	296	177	581	794	5
la	85	176	92	189	581	794	5
luz	94	176	107	189	581	794	5
solar,	109	176	132	189	581	794	5
por	134	176	149	189	581	794	5
lo	151	176	159	189	581	794	5
que,	161	176	179	189	581	794	5
con	181	176	197	189	581	794	5
una	199	176	215	189	581	794	5
exposición	217	176	263	189	581	794	5
regular	265	176	296	189	581	794	5
al	85	188	92	201	581	794	5
sol,	95	188	109	201	581	794	5
se	112	188	121	201	581	794	5
puede	124	188	151	201	581	794	5
aportar	153	188	186	201	581	794	5
cantidades	189	188	236	201	581	794	5
suficientes.	238	188	287	201	581	794	5
Las	313	116	328	129	581	794	5
siguientes	331	116	376	129	581	794	5
pautas	379	116	409	129	581	794	5
dietéticas	413	116	455	129	581	794	5
se	458	116	468	129	581	794	5
desprenden	471	116	524	129	581	794	5
de	313	128	324	141	581	794	5
los	326	128	339	141	581	794	5
Lineamientos	341	128	400	141	581	794	5
de	402	128	413	141	581	794	5
Nutrición	416	128	457	141	581	794	5
Materno	459	128	496	141	581	794	5
Infan-	499	128	524	141	581	794	5
til	313	140	321	153	581	794	5
del	324	140	337	153	581	794	5
Ministerio	340	140	384	153	581	794	5
de	386	140	397	153	581	794	5
Salud	400	140	424	153	581	794	5
(13)	427	141	436	149	581	794	5
.	436	140	438	153	581	794	5
Hay	85	212	102	225	581	794	5
pocos	105	212	131	225	581	794	5
alimentos	134	212	177	225	581	794	5
fuentes	180	212	214	225	581	794	5
naturales	217	212	258	225	581	794	5
ricas	261	212	282	225	581	794	5
en	285	212	296	225	581	794	5
vitamina	85	224	123	237	581	794	5
D,	126	224	135	237	581	794	5
como	137	224	162	237	581	794	5
los	164	224	177	237	581	794	5
pescados	179	224	221	237	581	794	5
grasos	223	224	252	237	581	794	5
y	255	224	260	237	581	794	5
la	262	224	270	237	581	794	5
yema	272	224	296	237	581	794	5
del	85	236	98	249	581	794	5
huevo;	101	236	131	249	581	794	5
también	133	236	170	249	581	794	5
se	172	236	182	249	581	794	5
encuentra	184	236	229	249	581	794	5
en	232	236	243	249	581	794	5
la	245	236	253	249	581	794	5
leche.	255	236	281	249	581	794	5
Ac-	283	236	296	249	581	794	5
tualmente,	85	248	132	261	581	794	5
las	135	248	147	261	581	794	5
leches	149	248	177	261	581	794	5
evaporadas	180	248	231	261	581	794	5
son	233	248	249	261	581	794	5
enriqueci-	252	248	296	261	581	794	5
das	85	260	100	273	581	794	5
con	103	260	119	273	581	794	5
esta	121	260	140	273	581	794	5
vitamina.	142	260	183	273	581	794	5
Vitamina	85	286	126	297	581	794	5
A	129	286	136	297	581	794	5
Sus	85	308	100	321	581	794	5
funciones	104	308	147	321	581	794	5
están	151	308	175	321	581	794	5
relacionadas	179	308	235	321	581	794	5
con	239	308	254	321	581	794	5
el	258	308	266	321	581	794	5
soste-	269	308	296	321	581	794	5
nimiento	85	320	124	333	581	794	5
de	130	320	141	333	581	794	5
la	146	320	154	333	581	794	5
reproducción	159	320	218	333	581	794	5
humana,	223	320	262	333	581	794	5
con	267	320	283	333	581	794	5
el	289	320	296	333	581	794	5
mecanismo	85	332	136	345	581	794	5
de	139	332	150	345	581	794	5
la	153	332	161	345	581	794	5
visión	164	332	189	345	581	794	5
y	192	332	197	345	581	794	5
la	200	332	208	345	581	794	5
función	211	332	244	345	581	794	5
inmune.	247	332	283	345	581	794	5
Es	286	332	296	345	581	794	5
muy	85	344	104	357	581	794	5
importante	108	344	157	357	581	794	5
en	161	344	172	357	581	794	5
el	175	344	182	357	581	794	5
desarrollo	186	344	230	357	581	794	5
embrionario	234	344	288	357	581	794	5
y	292	344	296	357	581	794	5
es	85	356	95	369	581	794	5
esencial	98	356	134	369	581	794	5
para	137	356	157	369	581	794	5
el	161	356	168	369	581	794	5
crecimiento	172	356	223	369	581	794	5
y	227	356	232	369	581	794	5
protección	235	356	282	369	581	794	5
de	285	356	296	369	581	794	5
las	85	368	97	381	581	794	5
mucosas.	101	368	142	381	581	794	5
En	146	368	156	381	581	794	5
la	160	368	167	381	581	794	5
deficiencia	171	368	218	381	581	794	5
subclínica	221	368	264	381	581	794	5
habría	268	368	296	381	581	794	5
una	85	380	102	393	581	794	5
alteración	106	380	149	393	581	794	5
inmunológica	153	380	213	393	581	794	5
que	217	380	233	393	581	794	5
predispone	237	380	287	393	581	794	5
a	291	380	296	393	581	794	5
adquisiciones	85	392	145	405	581	794	5
de	148	392	159	405	581	794	5
infecciones	162	392	211	405	581	794	5
respiratorias	214	392	269	405	581	794	5
y	272	392	277	405	581	794	5
dia-	280	392	296	405	581	794	5
rreicas.	85	404	117	417	581	794	5
Su	120	404	131	417	581	794	5
deficiencia	134	404	181	417	581	794	5
se	184	404	194	417	581	794	5
asocia	196	404	224	417	581	794	5
con	227	404	243	417	581	794	5
incremento	246	404	296	417	581	794	5
de	85	416	96	429	581	794	5
la	98	416	106	429	581	794	5
mortalidad	108	416	157	429	581	794	5
materna.	160	416	200	429	581	794	5
Son	85	440	102	453	581	794	5
fuentes	104	440	138	453	581	794	5
de	140	440	151	453	581	794	5
esta	154	440	173	453	581	794	5
vitamina	175	440	214	453	581	794	5
el	216	440	224	453	581	794	5
hígado,	227	440	259	453	581	794	5
huevo	262	440	289	453	581	794	5
y	292	440	296	453	581	794	5
leche;	85	452	111	465	581	794	5
y,	113	452	119	465	581	794	5
como	121	452	146	465	581	794	5
beta	148	452	168	465	581	794	5
caroteno	170	452	209	465	581	794	5
(provitamina	211	452	267	465	581	794	5
A),	269	452	280	465	581	794	5
las	284	452	296	465	581	794	5
frutas	85	464	111	477	581	794	5
y	114	464	119	477	581	794	5
verduras	122	464	161	477	581	794	5
de	164	464	175	477	581	794	5
colores	178	464	210	477	581	794	5
amarillo,	213	464	251	477	581	794	5
anaranja-	254	464	296	477	581	794	5
do	85	476	96	489	581	794	5
y	99	476	104	489	581	794	5
verde	106	476	131	489	581	794	5
oscuro.	133	476	166	489	581	794	5
Ácido	85	502	111	513	581	794	5
fólico	114	502	139	513	581	794	5
La	85	524	95	537	581	794	5
deficiencia	98	524	145	537	581	794	5
de	148	524	159	537	581	794	5
folato	162	524	187	537	581	794	5
durante	190	524	225	537	581	794	5
el	228	524	235	537	581	794	5
período	238	524	273	537	581	794	5
tem-	276	524	296	537	581	794	5
prano	85	536	111	549	581	794	5
del	115	536	129	549	581	794	5
embarazo	133	536	177	549	581	794	5
está	181	536	200	549	581	794	5
asociada	204	536	242	549	581	794	5
con	246	536	262	549	581	794	5
la	266	536	274	549	581	794	5
inci-	278	536	296	549	581	794	5
dencia	85	548	114	561	581	794	5
incrementada	117	548	178	561	581	794	5
de	181	548	192	561	581	794	5
defectos	195	548	233	561	581	794	5
del	236	548	250	561	581	794	5
tubo	253	548	273	561	581	794	5
neu-	276	548	296	561	581	794	5
ral	85	560	96	573	581	794	5
y	101	560	105	573	581	794	5
con	110	560	126	573	581	794	5
anormalidades	130	560	196	573	581	794	5
cardíacas	200	560	242	573	581	794	5
congénitas.	246	560	296	573	581	794	5
Actualmente,	85	572	143	585	581	794	5
se	147	572	157	585	581	794	5
considera	160	572	203	585	581	794	5
que	206	572	223	585	581	794	5
toda	227	572	247	585	581	794	5
mujer	250	572	276	585	581	794	5
que	279	572	296	585	581	794	5
está	85	584	104	597	581	794	5
planeando	110	584	157	597	581	794	5
un	163	584	174	597	581	794	5
embarazo	180	584	224	597	581	794	5
debería	230	584	264	597	581	794	5
tomar	269	584	296	597	581	794	5
suplementos	85	596	142	609	581	794	5
de	145	596	156	609	581	794	5
ácido	159	596	183	609	581	794	5
fólico.	186	596	212	609	581	794	5
Se	216	596	226	609	581	794	5
recomienda	229	596	282	609	581	794	5
un	285	596	296	609	581	794	5
adecuado	85	608	128	621	581	794	5
consumo	131	608	172	621	581	794	5
de	175	608	186	621	581	794	5
ácido	188	608	212	621	581	794	5
fólico	215	608	239	621	581	794	5
al	241	608	249	621	581	794	5
menos	252	608	282	621	581	794	5
un	285	608	296	621	581	794	5
mes	85	620	104	633	581	794	5
antes	106	620	130	633	581	794	5
de	132	620	143	633	581	794	5
la	146	620	153	633	581	794	5
gestación	156	620	198	633	581	794	5
y	200	620	205	633	581	794	5
durante	207	620	242	633	581	794	5
los	245	620	257	633	581	794	5
tres	260	620	277	633	581	794	5
me-	279	620	296	633	581	794	5
ses	85	632	99	645	581	794	5
siguientes,	102	632	149	645	581	794	5
en	151	632	162	645	581	794	5
un	165	632	176	645	581	794	5
embarazo	178	632	222	645	581	794	5
planificado.	225	632	276	645	581	794	5
Sus	85	656	100	669	581	794	5
fuentes	102	656	134	669	581	794	5
son	137	656	152	669	581	794	5
carnes	154	656	183	669	581	794	5
y	185	656	190	669	581	794	5
vísceras	192	656	226	669	581	794	5
rojas,	228	656	251	669	581	794	5
pescados,	254	656	296	669	581	794	5
yema	85	668	108	681	581	794	5
de	112	668	123	681	581	794	5
huevo,	126	668	155	681	581	794	5
leguminosas,	159	668	215	681	581	794	5
hojas	219	668	242	681	581	794	5
verde	245	668	269	681	581	794	5
oscu-	273	668	296	681	581	794	5
ras,	85	680	101	693	581	794	5
brócoli,	104	680	135	693	581	794	5
maní,	138	680	162	693	581	794	5
betarraga	165	680	207	693	581	794	5
cruda,	210	680	236	693	581	794	5
palta.	240	680	264	693	581	794	5
La	267	680	277	693	581	794	5
bio-	280	680	296	693	581	794	5
disponibilidad	85	692	145	705	581	794	5
del	147	692	160	705	581	794	5
folato	162	692	186	705	581	794	5
de	188	692	199	705	581	794	5
diferentes	201	692	244	705	581	794	5
fuentes	246	692	278	705	581	794	5
die-	280	692	296	705	581	794	5
tarias	85	704	109	717	581	794	5
también	112	704	147	717	581	794	5
es	150	704	159	717	581	794	5
diferente,	161	704	203	717	581	794	5
va	205	704	215	717	581	794	5
desde	217	704	243	717	581	794	5
2,9	246	704	258	717	581	794	5
a	261	704	266	717	581	794	5
72,2%;	268	704	296	717	581	794	5
depende	85	716	123	729	581	794	5
de	126	716	137	729	581	794	5
la	140	716	147	729	581	794	5
acidez	151	716	177	729	581	794	5
gástrica,	181	716	217	729	581	794	5
de	220	716	231	729	581	794	5
la	234	716	241	729	581	794	5
preparación	245	716	296	729	581	794	5
del	85	728	98	741	581	794	5
alimento	100	728	138	741	581	794	5
y	140	728	145	741	581	794	5
de	147	728	158	741	581	794	5
la	160	728	167	741	581	794	5
exposición	170	728	215	741	581	794	5
a	218	728	223	741	581	794	5
la	225	728	232	741	581	794	5
oxidación.	235	728	278	741	581	794	5
1.	313	164	321	177	581	794	5
Asegurar	322	164	362	177	581	794	5
el	367	164	375	177	581	794	5
consumo	380	164	421	177	581	794	5
adecuado	426	164	469	177	581	794	5
de	475	164	486	177	581	794	5
energía	491	164	524	177	581	794	5
que	322	176	338	189	581	794	5
asegure	341	176	376	189	581	794	5
un	378	176	389	189	581	794	5
adecuado	392	176	435	189	581	794	5
incremento	437	176	488	189	581	794	5
de	490	176	501	189	581	794	5
peso	503	176	524	189	581	794	5
según	322	188	348	201	581	794	5
el	352	188	359	201	581	794	5
peso	362	188	384	201	581	794	5
previo	387	188	415	201	581	794	5
al	418	188	426	201	581	794	5
embarazo,	429	188	475	201	581	794	5
de	479	188	490	201	581	794	5
tal	493	188	504	201	581	794	5
ma-	507	188	524	201	581	794	5
nera	322	200	342	213	581	794	5
que	344	200	361	213	581	794	5
las	363	200	375	213	581	794	5
mujeres	377	200	413	213	581	794	5
adelgazadas	415	200	469	213	581	794	5
deben	471	200	499	213	581	794	5
tener	501	200	524	213	581	794	5
un	322	212	333	225	581	794	5
incremento	336	212	386	225	581	794	5
mayor	389	212	417	225	581	794	5
que	419	212	436	225	581	794	5
una	438	212	455	225	581	794	5
con	457	212	473	225	581	794	5
sobrepeso	476	212	522	225	581	794	5
2.	313	236	321	249	581	794	5
Asegurar	322	236	362	249	581	794	5
el	366	236	373	249	581	794	5
consumo	377	236	418	249	581	794	5
diario	422	236	447	249	581	794	5
de	451	236	462	249	581	794	5
alimentos	466	236	509	249	581	794	5
de	513	236	524	249	581	794	5
origen	322	248	350	261	581	794	5
animal	353	248	383	261	581	794	5
fuentes	387	248	420	261	581	794	5
de	424	248	435	261	581	794	5
hierro,	438	248	468	261	581	794	5
ácido	471	248	495	261	581	794	5
fólico,	498	248	524	261	581	794	5
calcio,	322	260	349	273	581	794	5
vitamina	351	260	389	273	581	794	5
A	392	260	398	273	581	794	5
y	400	260	405	273	581	794	5
zinc.	407	260	427	273	581	794	5
Una	313	284	331	297	581	794	5
de	335	284	346	297	581	794	5
las	349	284	361	297	581	794	5
precauciones	365	284	424	297	581	794	5
que	428	284	444	297	581	794	5
se	448	284	458	297	581	794	5
debe	462	284	484	297	581	794	5
tener	487	284	511	297	581	794	5
es	515	284	524	297	581	794	5
el	313	296	321	309	581	794	5
alimentarse	325	296	377	309	581	794	5
bien	381	296	401	309	581	794	5
antes	405	296	429	309	581	794	5
del	433	296	446	309	581	794	5
embarazo,	450	296	497	309	581	794	5
tener	501	296	524	309	581	794	5
suficientes	313	308	360	321	581	794	5
reservas	364	308	401	321	581	794	5
para	405	308	425	321	581	794	5
que	428	308	445	321	581	794	5
el	448	308	456	321	581	794	5
embrión	459	308	496	321	581	794	5
tenga	500	308	524	321	581	794	5
disponibilidad	313	320	375	333	581	794	5
de	377	320	388	333	581	794	5
suficientes	391	320	438	333	581	794	5
nutrientes.	440	320	488	333	581	794	5
Tal	490	320	502	333	581	794	5
es	505	320	515	333	581	794	5
el	517	320	524	333	581	794	5
caso	313	332	333	345	581	794	5
de	336	332	347	345	581	794	5
las	349	332	361	345	581	794	5
reservas	364	332	401	345	581	794	5
de	404	332	415	345	581	794	5
ácido	417	332	441	345	581	794	5
fólico.	443	332	469	345	581	794	5
3.	313	356	321	369	581	794	5
Promover	322	356	365	369	581	794	5
el	369	356	377	369	581	794	5
consumo	381	356	421	369	581	794	5
diario	425	356	450	369	581	794	5
de	454	356	465	369	581	794	5
frutas	469	356	496	369	581	794	5
y	499	356	504	369	581	794	5
ver-	508	356	524	369	581	794	5
duras.	322	368	349	381	581	794	5
Las	353	368	368	381	581	794	5
frutas	371	368	398	381	581	794	5
y	401	368	406	381	581	794	5
verduras	410	368	449	381	581	794	5
tienen	452	368	480	381	581	794	5
fibra	484	368	504	381	581	794	5
que	508	368	524	381	581	794	5
ayuda	322	380	349	393	581	794	5
a	351	380	356	393	581	794	5
corregir	358	380	393	393	581	794	5
el	395	380	403	393	581	794	5
estreñimiento	405	380	467	393	581	794	5
de	469	380	480	393	581	794	5
la	482	380	489	393	581	794	5
gestan-	492	380	524	393	581	794	5
te.	322	392	333	405	581	794	5
Es	336	392	346	405	581	794	5
preferible	349	392	392	405	581	794	5
comer	396	392	424	405	581	794	5
las	427	392	439	405	581	794	5
frutas	442	392	469	405	581	794	5
con	472	392	488	405	581	794	5
cáscara	491	392	524	405	581	794	5
por	322	404	337	417	581	794	5
su	341	404	351	417	581	794	5
contenido	354	404	398	417	581	794	5
de	402	404	413	417	581	794	5
fibra,	416	404	439	417	581	794	5
o	443	404	448	417	581	794	5
pelarlas	452	404	487	417	581	794	5
superfi-	490	404	524	417	581	794	5
cialmente,	322	416	367	429	581	794	5
porque	370	416	402	429	581	794	5
la	406	416	413	429	581	794	5
mayor	416	416	445	429	581	794	5
concentración	448	416	510	429	581	794	5
de	513	416	524	429	581	794	5
sus	322	428	336	441	581	794	5
vitaminas	339	428	382	441	581	794	5
está	384	428	403	441	581	794	5
justo	405	428	427	441	581	794	5
bajo	429	428	448	441	581	794	5
la	451	428	458	441	581	794	5
piel.	461	428	479	441	581	794	5
4.	313	452	321	465	581	794	5
La	322	452	332	465	581	794	5
gestante	335	452	373	465	581	794	5
debe	376	452	398	465	581	794	5
tener	400	452	424	465	581	794	5
tres	426	452	443	465	581	794	5
comidas	446	452	483	465	581	794	5
principa-	485	452	524	465	581	794	5
les	322	464	334	477	581	794	5
al	337	464	344	477	581	794	5
día	347	464	360	477	581	794	5
más	363	464	381	477	581	794	5
una	384	464	400	477	581	794	5
ración	403	464	430	477	581	794	5
adicional,	433	464	475	477	581	794	5
que	477	464	494	477	581	794	5
puede	497	464	524	477	581	794	5
tener	322	476	345	489	581	794	5
la	349	476	356	489	581	794	5
siguiente	360	476	400	489	581	794	5
distribución	404	476	456	489	581	794	5
calórica:	460	476	497	489	581	794	5
desa-	500	476	524	489	581	794	5
yuno	322	488	344	501	581	794	5
(20%),	347	488	373	501	581	794	5
almuerzo	376	488	417	501	581	794	5
(45%),	420	488	446	501	581	794	5
cena	449	488	470	501	581	794	5
(20%)	473	488	497	501	581	794	5
y	500	488	504	501	581	794	5
me-	507	488	524	501	581	794	5
rienda	322	500	350	513	581	794	5
o	352	500	358	513	581	794	5
colación	361	500	397	513	581	794	5
(15%).	399	500	424	513	581	794	5
La	313	524	324	537	581	794	5
merienda	328	524	371	537	581	794	5
suele	376	524	399	537	581	794	5
ser	404	524	417	537	581	794	5
una	422	524	439	537	581	794	5
oportunidad	444	524	499	537	581	794	5
para	504	524	524	537	581	794	5
agregar	313	536	347	549	581	794	5
alimentos	350	536	394	549	581	794	5
fuente	397	536	426	549	581	794	5
de	429	536	440	549	581	794	5
nutrientes	443	536	489	549	581	794	5
que	492	536	509	549	581	794	5
re-	512	536	524	549	581	794	5
quieren	313	548	347	561	581	794	5
un	350	548	362	561	581	794	5
mayor	365	548	393	561	581	794	5
incremento	396	548	447	561	581	794	5
durante	450	548	485	561	581	794	5
este	488	548	507	561	581	794	5
pe-	510	548	524	561	581	794	5
ríodo,	313	560	339	573	581	794	5
por	343	560	358	573	581	794	5
ejemplo	361	560	397	573	581	794	5
las	400	560	413	573	581	794	5
fuentes	416	560	449	573	581	794	5
de	453	560	464	573	581	794	5
calcio	468	560	492	573	581	794	5
(leche,	496	560	524	573	581	794	5
yogurt,	313	572	345	585	581	794	5
queso)	348	572	377	585	581	794	5
o	380	572	386	585	581	794	5
de	389	572	400	585	581	794	5
hierro	403	572	430	585	581	794	5
(morcilla,	433	572	473	585	581	794	5
sangrecita,	476	572	524	585	581	794	5
hígado)	313	584	346	597	581	794	5
5.	313	608	321	621	581	794	5
Evitar	322	608	347	621	581	794	5
el	351	608	359	621	581	794	5
consumo	363	608	404	621	581	794	5
de	408	608	419	621	581	794	5
café,	423	608	444	621	581	794	5
gaseosas,	448	608	491	621	581	794	5
golosi-	496	608	524	621	581	794	5
nas,	322	620	340	633	581	794	5
durante	342	620	377	633	581	794	5
la	379	620	387	633	581	794	5
gestación.	389	620	434	633	581	794	5
La	313	644	324	657	581	794	5
cafeína	329	644	361	657	581	794	5
es	366	644	376	657	581	794	5
un	382	644	393	657	581	794	5
álcali	399	644	421	657	581	794	5
que	427	644	443	657	581	794	5
cruza	449	644	473	657	581	794	5
fácilmente	478	644	524	657	581	794	5
la	313	656	321	669	581	794	5
barrera	325	656	358	669	581	794	5
placentaria	363	656	412	669	581	794	5
y	416	656	421	669	581	794	5
puede	425	656	453	669	581	794	5
interferir	457	656	497	669	581	794	5
en	501	656	512	669	581	794	5
el	517	656	524	669	581	794	5
crecimiento	313	668	365	681	581	794	5
y	369	668	374	681	581	794	5
desarrollo	379	668	424	681	581	794	5
de	428	668	439	681	581	794	5
las	444	668	456	681	581	794	5
células	460	668	490	681	581	794	5
fetales	495	668	524	681	581	794	5
y	313	680	318	693	581	794	5
compromete	322	680	379	693	581	794	5
la	383	680	390	693	581	794	5
oxigenación	395	680	447	693	581	794	5
fetal,	451	680	473	693	581	794	5
cuando	477	680	510	693	581	794	5
su	514	680	524	693	581	794	5
consumo	313	692	354	705	581	794	5
excede	356	692	387	705	581	794	5
los	389	692	401	705	581	794	5
300	403	692	420	705	581	794	5
mg/día,	422	692	455	705	581	794	5
es	457	692	467	705	581	794	5
decir	469	692	491	705	581	794	5
más	493	692	511	705	581	794	5
de	513	692	524	705	581	794	5
3	313	704	319	717	581	794	5
tazas	322	704	345	717	581	794	5
al	348	704	356	717	581	794	5
día,	359	704	374	717	581	794	5
por	378	704	393	717	581	794	5
lo	396	704	404	717	581	794	5
que	407	704	424	717	581	794	5
se	427	704	437	717	581	794	5
recomienda	440	704	493	717	581	794	5
limitar	496	704	524	717	581	794	5
su	313	716	323	729	581	794	5
consumo	327	716	367	729	581	794	5
a	371	716	376	729	581	794	5
no	380	716	391	729	581	794	5
más	395	716	413	729	581	794	5
de	417	716	428	729	581	794	5
1	431	716	436	729	581	794	5
taza	440	716	458	729	581	794	5
al	462	716	470	729	581	794	5
día.	473	716	489	729	581	794	5
Las	493	716	507	729	581	794	5
ga-	511	716	524	729	581	794	5
seosas,	313	728	346	741	581	794	5
golosinas	348	728	389	741	581	794	5
y	391	728	396	741	581	794	5
dulces	398	728	426	741	581	794	5
pueden	428	728	462	741	581	794	5
conllevar	464	728	504	741	581	794	5
a	506	728	511	741	581	794	5
un	513	728	524	741	581	794	5
Revista	323	752	351	764	581	794	5
Peruana	354	752	387	764	581	794	5
de	390	752	400	764	581	794	5
Ginecología	402	752	449	764	581	794	5
y	452	752	456	764	581	794	5
Obstetricia	458	752	503	764	581	794	5
157	510	752	524	764	581	794	5
Maria	71	19	97	31	581	794	6
del	100	19	114	31	581	794	6
Pilar	117	19	135	31	581	794	6
Cereceda	139	19	183	31	581	794	6
Bujaico,	186	19	221	31	581	794	6
Margot	224	19	256	31	581	794	6
Rosario	259	19	291	31	581	794	6
Quintana	294	19	336	31	581	794	6
Salinas	339	19	370	31	581	794	6
exagerado	57	92	103	105	581	794	6
incremento	106	92	156	105	581	794	6
de	159	92	170	105	581	794	6
peso;	172	92	196	105	581	794	6
además,	198	92	235	105	581	794	6
no	238	92	249	105	581	794	6
son	252	92	268	105	581	794	6
considerados	57	104	115	117	581	794	6
alimentos	118	104	161	117	581	794	6
saludables.	164	104	213	117	581	794	6
6.	57	128	65	141	581	794	6
Recomendar	65	128	121	141	581	794	6
el	124	128	131	141	581	794	6
uso	134	128	150	141	581	794	6
de	153	128	163	141	581	794	6
la	166	128	174	141	581	794	6
sal	176	128	189	141	581	794	6
yodada	191	128	224	141	581	794	6
en	226	128	237	141	581	794	6
las	240	128	252	141	581	794	6
co-	255	128	268	141	581	794	6
midas.	65	140	94	153	581	794	6
Los	57	164	72	177	581	794	6
desórdenes	74	164	125	177	581	794	6
por	127	164	142	177	581	794	6
deficiencia	144	164	190	177	581	794	6
de	192	164	203	177	581	794	6
yodo	205	164	226	177	581	794	6
(DDI)	228	164	250	177	581	794	6
son	252	164	268	177	581	794	6
graves	57	176	85	189	581	794	6
e	88	176	93	189	581	794	6
irreversibles	95	176	149	189	581	794	6
cuando	152	176	184	189	581	794	6
ocurren	186	176	221	189	581	794	6
durante	223	176	258	189	581	794	6
la	260	176	268	189	581	794	6
gestación;	57	188	101	201	581	794	6
el	103	188	111	201	581	794	6
recién	113	188	140	201	581	794	6
nacido	142	188	171	201	581	794	6
padece	173	188	204	201	581	794	6
de	207	188	217	201	581	794	6
cretinismo.	220	188	268	201	581	794	6
Estos	57	200	80	213	581	794	6
DDI	83	200	99	213	581	794	6
continúan	102	200	145	213	581	794	6
latentes	148	200	183	213	581	794	6
y	186	200	190	213	581	794	6
pueden	193	200	226	213	581	794	6
aflorar	229	200	258	213	581	794	6
si	261	200	268	213	581	794	6
es	57	212	66	225	581	794	6
que	70	212	87	225	581	794	6
se	90	212	100	225	581	794	6
descuida	103	212	142	225	581	794	6
la	146	212	153	225	581	794	6
yodación	157	212	196	225	581	794	6
de	200	212	211	225	581	794	6
la	214	212	222	225	581	794	6
sal.	226	212	240	225	581	794	6
Es	244	212	253	225	581	794	6
de	257	212	268	225	581	794	6
vital	57	224	75	237	581	794	6
importancia	77	224	130	237	581	794	6
velar	133	224	154	237	581	794	6
por	156	224	172	237	581	794	6
el	174	224	182	237	581	794	6
consumo	184	224	224	237	581	794	6
de	226	224	237	237	581	794	6
sal	240	224	252	237	581	794	6
yo-	254	224	268	237	581	794	6
dada,	57	236	81	249	581	794	6
sobre	83	236	108	249	581	794	6
todo	110	236	131	249	581	794	6
en	133	236	144	249	581	794	6
poblaciones	146	236	199	249	581	794	6
rurales.	201	236	234	249	581	794	6
Recordar	57	260	97	273	581	794	6
que	101	260	118	273	581	794	6
la	122	260	130	273	581	794	6
alimentación	134	260	191	273	581	794	6
saludable	196	260	238	273	581	794	6
va	242	260	252	273	581	794	6
de	257	260	268	273	581	794	6
la	57	272	64	285	581	794	6
mano	68	272	93	285	581	794	6
con	96	272	112	285	581	794	6
promover	119	272	162	285	581	794	6
la	166	272	173	285	581	794	6
actividad	177	272	217	285	581	794	6
física	220	272	243	285	581	794	6
en	246	272	257	285	581	794	6
la	260	272	268	285	581	794	6
mujer	57	284	83	297	581	794	6
gestante,	86	284	127	297	581	794	6
cuando	130	284	163	297	581	794	6
así	167	284	179	297	581	794	6
lo	182	284	190	297	581	794	6
amerite,	194	284	231	297	581	794	6
y	234	284	239	297	581	794	6
evitar	243	284	268	297	581	794	6
el	57	296	64	309	581	794	6
uso	68	296	83	309	581	794	6
de	87	296	98	309	581	794	6
cigarro	101	296	131	309	581	794	6
y	135	296	139	309	581	794	6
la	143	296	150	309	581	794	6
ingesta	153	296	185	309	581	794	6
de	188	296	199	309	581	794	6
alcohol	203	296	234	309	581	794	6
y	237	296	242	309	581	794	6
otras	245	296	268	309	581	794	6
drogas	57	308	87	321	581	794	6
durante	89	308	124	321	581	794	6
la	126	308	134	321	581	794	6
gestación.	136	308	181	321	581	794	6
mo	302	94	314	105	581	794	6
de	316	94	324	105	581	794	6
Alimentos	326	94	362	105	581	794	6
(ENCA	364	94	386	105	581	794	6
2003)	388	94	408	105	581	794	6
.Informe	410	94	441	105	581	794	6
de	443	94	452	105	581	794	6
la	454	94	460	105	581	794	6
Dirección	462	94	496	105	581	794	6
Ejecutiva	302	106	334	117	581	794	6
de	343	106	351	117	581	794	6
Vigilancia	356	106	390	117	581	794	6
Alimentaria	394	106	436	117	581	794	6
Nutricional	440	106	480	117	581	794	6
CE-	484	106	496	117	581	794	6
NAN/INS.	302	118	336	129	581	794	6
Lima,	338	118	358	129	581	794	6
Perú	360	118	377	129	581	794	6
2003.	379	118	398	129	581	794	6
2.	285	142	291	153	581	794	6
Fondo	302	142	324	153	581	794	6
de	327	142	336	153	581	794	6
las	338	142	348	153	581	794	6
Naciones	350	142	383	153	581	794	6
Unidas	385	142	410	153	581	794	6
para	413	142	429	153	581	794	6
la	431	142	438	153	581	794	6
Infancia	440	142	469	153	581	794	6
–	471	142	475	153	581	794	6
Buen	477	142	496	153	581	794	6
Inicio.	302	154	324	165	581	794	6
Cuidado	326	154	356	165	581	794	6
de	359	154	368	165	581	794	6
la	370	154	377	165	581	794	6
Gestación.	379	154	417	165	581	794	6
En	420	154	428	165	581	794	6
Crecimiento	431	154	475	165	581	794	6
y	477	154	481	165	581	794	6
De-	484	154	496	165	581	794	6
sarrollo	302	166	330	177	581	794	6
Temprano	332	166	369	177	581	794	6
–	371	166	375	177	581	794	6
Prácticas	378	166	410	177	581	794	6
y	413	166	417	177	581	794	6
Recursos	420	166	452	177	581	794	6
en	455	166	464	177	581	794	6
comuni-	467	166	496	177	581	794	6
dades	302	178	323	189	581	794	6
seleccionadas	325	178	375	189	581	794	6
de	377	178	386	189	581	794	6
Apurímac,	387	178	424	189	581	794	6
Cajamarca,	426	178	465	189	581	794	6
Loreto	467	178	490	189	581	794	6
y	492	178	496	189	581	794	6
Cusco.	302	190	326	201	581	794	6
UNICEF	328	190	355	201	581	794	6
/USAID.	357	190	384	201	581	794	6
Lima;	386	190	406	201	581	794	6
2003:37-55.	408	190	450	201	581	794	6
3.	285	214	291	225	581	794	6
Cereceda	302	214	335	225	581	794	6
M.	338	214	347	225	581	794	6
Dietética	349	214	381	225	581	794	6
de	383	214	392	225	581	794	6
la	395	214	401	225	581	794	6
teoría	403	214	425	225	581	794	6
a	427	214	431	225	581	794	6
la	434	214	440	225	581	794	6
práctica.	442	214	473	225	581	794	6
1ª	475	214	483	225	581	794	6
ed.	485	214	496	225	581	794	6
Lima:	302	226	321	237	581	794	6
Fondo	324	226	346	237	581	794	6
Editorial	348	226	378	237	581	794	6
UNMSM;	380	226	412	237	581	794	6
2008.	414	226	434	237	581	794	6
4.	285	250	291	261	581	794	6
Food	302	250	320	261	581	794	6
and	322	250	336	261	581	794	6
Agricultural	339	250	380	261	581	794	6
Organization.	383	250	431	261	581	794	6
World	434	250	455	261	581	794	6
Health	458	250	482	261	581	794	6
Or-	484	250	496	261	581	794	6
ganization.	302	262	341	273	581	794	6
United	344	262	368	273	581	794	6
Nations	371	262	399	273	581	794	6
University.	401	262	440	273	581	794	6
Human	442	262	469	273	581	794	6
Energy	472	262	496	273	581	794	6
Requirements:	302	274	354	285	581	794	6
Report	356	274	381	285	581	794	6
of	383	274	390	285	581	794	6
a	392	274	396	285	581	794	6
Joint	398	274	414	285	581	794	6
FAO/OMS/UNU	416	274	471	285	581	794	6
Expert	473	274	496	285	581	794	6
Consultation,	302	286	350	297	581	794	6
2001.	352	286	371	297	581	794	6
2004.	373	286	393	297	581	794	6
5.	285	310	291	321	581	794	6
Instituto	302	310	332	321	581	794	6
Nacional	335	310	367	321	581	794	6
de	369	310	378	321	581	794	6
Estadística	381	310	419	321	581	794	6
e	422	310	426	321	581	794	6
Informática	429	310	471	321	581	794	6
(INEI).	474	310	496	321	581	794	6
Perú:	302	322	321	333	581	794	6
Encuesta	323	322	355	333	581	794	6
Demográfica	358	322	403	333	581	794	6
y	406	322	409	333	581	794	6
de	412	322	421	333	581	794	6
Salud	423	322	443	333	581	794	6
Familiar	445	322	474	333	581	794	6
2011.	476	322	496	333	581	794	6
Nacional	302	334	333	345	581	794	6
y	335	334	339	345	581	794	6
Departamental.	341	334	398	345	581	794	6
Lima:	400	334	419	345	581	794	6
INEI;	421	334	439	345	581	794	6
2012.	441	334	461	345	581	794	6
6.	285	358	291	369	581	794	6
Food	302	358	320	369	581	794	6
and	323	358	336	369	581	794	6
Nutrition	339	358	372	369	581	794	6
Board.	374	358	398	369	581	794	6
Institute	401	358	431	369	581	794	6
of	434	358	441	369	581	794	6
Medicine.	444	358	479	369	581	794	6
Die-	482	358	496	369	581	794	6
tary	302	370	316	381	581	794	6
Reference	319	370	356	381	581	794	6
Intakes	359	370	385	381	581	794	6
for	389	370	399	381	581	794	6
Energy,	403	370	429	381	581	794	6
Carbohydrate,	433	370	484	381	581	794	6
Fi-	487	370	496	381	581	794	6
ber,	302	382	316	393	581	794	6
Fat,	319	382	332	393	581	794	6
Fatty	335	382	352	393	581	794	6
Acids,	355	382	376	393	581	794	6
Cholesterol,	379	382	422	393	581	794	6
Protein,	425	382	453	393	581	794	6
and	456	382	470	393	581	794	6
Amino	473	382	496	393	581	794	6
Acids	302	394	321	405	581	794	6
(Macronutrients).	323	394	385	405	581	794	6
National	388	394	418	405	581	794	6
Academy	420	394	453	405	581	794	6
Press,	455	394	477	405	581	794	6
Was-	479	394	496	405	581	794	6
hington,	302	406	332	417	581	794	6
DC.	334	406	346	417	581	794	6
2002.	348	406	368	417	581	794	6
7.	285	430	291	441	581	794	6
World	302	430	323	441	581	794	6
Health	326	430	350	441	581	794	6
Organization.	353	430	401	441	581	794	6
Guideline:	404	430	441	441	581	794	6
Daily	444	430	462	441	581	794	6
iron	465	430	479	441	581	794	6
and	482	430	496	441	581	794	6
folic	302	442	317	453	581	794	6
supplementation	321	442	382	453	581	794	6
in	386	442	393	453	581	794	6
pregnant	397	442	430	453	581	794	6
women.	434	442	463	453	581	794	6
Geneva:	467	442	496	453	581	794	6
2012.	302	454	322	465	581	794	6
Raciones	57	334	99	345	581	794	6
diarias	101	334	131	345	581	794	6
de	134	334	145	345	581	794	6
alimentos	148	334	193	345	581	794	6
recomendados	195	334	263	345	581	794	6
En	57	356	68	369	581	794	6
la	71	356	78	369	581	794	6
tabla	81	356	103	369	581	794	6
2	106	356	112	369	581	794	6
se	115	356	125	369	581	794	6
indica	128	356	154	369	581	794	6
algunas	157	356	191	369	581	794	6
porciones	194	356	238	369	581	794	6
de	241	356	252	369	581	794	6
ali-	255	356	268	369	581	794	6
mentos	57	368	90	381	581	794	6
que	93	368	110	381	581	794	6
se	113	368	122	381	581	794	6
recomienda	125	368	178	381	581	794	6
como	181	368	205	381	581	794	6
ingesta	208	368	240	381	581	794	6
diaria	243	368	268	381	581	794	6
para	57	380	77	393	581	794	6
cubrir	79	380	105	393	581	794	6
las	108	380	120	393	581	794	6
necesidades	122	380	176	393	581	794	6
nutricionales	178	380	236	393	581	794	6
de	238	380	249	393	581	794	6
una	251	380	268	393	581	794	6
mujer	57	392	83	405	581	794	6
gestante	85	392	123	405	581	794	6
adulta	126	392	154	405	581	794	6
(3)	156	393	163	401	581	794	6
.	163	392	165	405	581	794	6
R	57	416	64	429	581	794	6
eferencias	64	419	116	429	581	794	6
B	119	416	126	429	581	794	6
ibliográficas	126	419	190	429	581	794	6
1.	57	442	63	453	581	794	6
Instituto	74	442	104	453	581	794	6
Nacional	108	442	139	453	581	794	6
de	143	442	152	453	581	794	6
Salud.	155	442	177	453	581	794	6
Centro	181	442	205	453	581	794	6
Nacional	209	442	240	453	581	794	6
de	244	442	253	453	581	794	6
Ali-	256	442	268	453	581	794	6
mentación	74	454	112	465	581	794	6
y	115	454	119	465	581	794	6
Nutrición.	122	454	158	465	581	794	6
Encuesta	161	454	193	465	581	794	6
Nacional	196	454	228	465	581	794	6
de	231	454	240	465	581	794	6
Consu-	243	454	268	465	581	794	6
T	57	480	61	489	581	794	6
abla	61	483	76	489	581	794	6
2.	80	480	86	489	581	794	6
C	88	480	93	489	581	794	6
antidad	93	483	119	489	581	794	6
diaria	121	483	140	489	581	794	6
de	142	483	149	489	581	794	6
porciones	151	483	184	489	581	794	6
de	186	483	193	489	581	794	6
alimentos	195	483	228	489	581	794	6
recomendados	230	483	278	489	581	794	6
para	280	483	295	489	581	794	6
cubrir	297	483	317	489	581	794	6
las	319	483	330	489	581	794	6
necesidades	332	483	371	489	581	794	6
nutricionales	373	483	418	489	581	794	6
de	420	483	427	489	581	794	6
una	429	483	442	489	581	794	6
gestante	444	483	472	489	581	794	6
adulta	57	492	78	498	581	794	6
*.	78	490	83	499	581	794	6
Grupo	75	506	100	518	581	794	6
de	102	506	111	518	581	794	6
alimentos	73	520	113	532	581	794	6
Lácteos	78	545	107	554	581	794	6
Carnes,	79	567	106	576	581	794	6
vísceras,	64	581	96	590	581	794	6
huevo,	97	581	121	590	581	794	6
leguminosas	69	595	116	604	581	794	6
Alimentos	200	513	241	525	581	794	6
Leche,	183	545	207	554	581	794	6
queso,	208	545	233	554	581	794	6
yogurt	234	545	258	554	581	794	6
Pescado,	137	574	170	583	581	794	6
pavita,	172	574	195	583	581	794	6
pollo,	197	574	217	583	581	794	6
alpaca,	219	574	244	583	581	794	6
hígado,	246	574	273	583	581	794	6
res,	275	574	287	583	581	794	6
cuy,	289	574	304	583	581	794	6
sangrecita,	167	588	206	597	581	794	6
menestras,	210	588	250	597	581	794	6
huevo	252	588	274	597	581	794	6
Cereales	74	617	106	626	581	794	6
y	108	617	112	626	581	794	6
Pan,	137	617	152	626	581	794	6
arroz,	154	617	174	626	581	794	6
avena,	176	617	200	626	581	794	6
quinua	202	617	227	626	581	794	6
fideos,	229	617	252	626	581	794	6
galletas,	254	617	285	626	581	794	6
maíz	287	617	304	626	581	794	6
tubérculos	74	631	112	640	581	794	6
papa,	142	631	162	640	581	794	6
camote,	163	631	192	640	581	794	6
yuca,	194	631	213	640	581	794	6
plátano	215	631	242	640	581	794	6
verde	244	631	264	640	581	794	6
(maduro)	266	631	299	640	581	794	6
Zanahoria,	140	653	178	662	581	794	6
zapallo,	180	653	208	662	581	794	6
vainitas,	210	653	240	662	581	794	6
tomate,	242	653	269	662	581	794	6
lechuga,	271	653	301	662	581	794	6
Verduras	62	674	95	683	581	794	6
y	97	674	101	683	581	794	6
frutas	103	674	124	683	581	794	6
espinaca,	193	667	227	676	581	794	6
otros	229	667	248	676	581	794	6
Mandarina,	146	681	186	690	581	794	6
naranja,	188	681	217	690	581	794	6
uvas,	219	681	238	690	581	794	6
plátano,	240	681	269	690	581	794	6
melón,	271	681	295	690	581	794	6
papaya,	173	695	201	704	581	794	6
piña,	203	695	220	704	581	794	6
fresas,	222	695	246	704	581	794	6
higos	248	695	268	704	581	794	6
Aceites	63	718	90	727	581	794	6
y	92	718	96	727	581	794	6
azúcar	98	718	123	727	581	794	6
Azúcar,	149	711	176	720	581	794	6
miel,	178	711	195	720	581	794	6
jaleas	197	711	218	720	581	794	6
mermeladas,	220	711	267	720	581	794	6
aceite,	269	711	292	720	581	794	6
margarinas	200	725	241	734	581	794	6
*Fuente:	57	736	79	744	581	794	6
Cereceda	81	736	105	744	581	794	6
M.	107	736	113	744	581	794	6
Dietética	115	736	138	744	581	794	6
de	139	736	146	744	581	794	6
la	147	736	152	744	581	794	6
teoría	154	736	169	744	581	794	6
a	171	736	174	744	581	794	6
la	176	736	181	744	581	794	6
práctica	182	736	204	744	581	794	6
-	205	736	207	744	581	794	6
UNMSM	209	736	230	744	581	794	6
2008	232	736	245	744	581	794	6
158	57	752	72	764	581	794	6
Revista	79	752	107	764	581	794	6
Peruana	110	752	143	764	581	794	6
de	146	752	156	764	581	794	6
Ginecología	158	752	205	764	581	794	6
y	208	752	212	764	581	794	6
Obstetricia	214	752	259	764	581	794	6
Porciones	384	513	423	525	581	794	6
2	323	538	327	547	581	794	6
tazas	329	538	349	547	581	794	6
de	351	538	360	547	581	794	6
leche	362	538	381	547	581	794	6
+	383	538	387	547	581	794	6
1	391	538	393	547	581	794	6
vaso	395	538	412	547	581	794	6
de	416	538	425	547	581	794	6
yogurt	427	538	451	547	581	794	6
natural	453	538	478	547	581	794	6
+	480	538	484	547	581	794	6
1	377	552	380	561	581	794	6
tajada	382	552	405	561	581	794	6
queso	407	552	429	561	581	794	6
1½	359	567	367	576	581	794	6
porciones	369	567	405	576	581	794	6
regulares	407	567	441	576	581	794	6
o	443	567	448	576	581	794	6
1	327	581	329	590	581	794	6
taza	331	581	347	590	581	794	6
de	349	581	358	590	581	794	6
menestras	360	581	398	590	581	794	6
cocidas	400	581	428	590	581	794	6
+	430	581	434	590	581	794	6
½	436	581	441	590	581	794	6
porción	443	581	471	590	581	794	6
de	473	581	482	590	581	794	6
cualquier	362	595	395	604	581	794	6
tipo	397	595	411	604	581	794	6
de	413	595	422	604	581	794	6
carne	424	595	445	604	581	794	6
2	318	610	323	619	581	794	6
u	325	610	330	619	581	794	6
de	332	610	341	619	581	794	6
pan	343	610	356	619	581	794	6
+	358	610	362	619	581	794	6
2	364	610	368	619	581	794	6
tazas	370	610	390	619	581	794	6
de	392	610	401	619	581	794	6
arroz	403	610	421	619	581	794	6
o	423	610	428	619	581	794	6
1	430	610	433	619	581	794	6
plato	435	610	453	619	581	794	6
de	455	610	464	619	581	794	6
fideos	466	610	488	619	581	794	6
cocidos	317	624	345	633	581	794	6
+	347	624	351	633	581	794	6
cereal	353	624	375	633	581	794	6
o	377	624	382	633	581	794	6
harina	383	624	406	633	581	794	6
para	408	624	425	633	581	794	6
sopas	426	624	448	633	581	794	6
y	450	624	454	633	581	794	6
postres	456	624	484	633	581	794	6
+	486	624	489	633	581	794	6
2	336	638	340	647	581	794	6
u	342	638	347	647	581	794	6
grandes	349	638	378	647	581	794	6
de	380	638	389	647	581	794	6
papa	391	638	409	647	581	794	6
o	411	638	416	647	581	794	6
camote	418	638	445	647	581	794	6
o	447	638	452	647	581	794	6
yuca	454	638	471	647	581	794	6
1	319	660	322	669	581	794	6
plato	324	660	342	669	581	794	6
de	344	660	353	669	581	794	6
verduras	355	660	387	669	581	794	6
crudas	389	660	413	669	581	794	6
+	415	660	419	669	581	794	6
1	421	660	423	669	581	794	6
taza	427	660	443	669	581	794	6
de	445	660	454	669	581	794	6
verduras	456	660	487	669	581	794	6
cocidas	389	674	417	683	581	794	6
3	330	688	335	697	581	794	6
u	337	688	341	697	581	794	6
medianas	343	688	379	697	581	794	6
de	381	688	390	697	581	794	6
frutas	392	688	413	697	581	794	6
variadas,	415	688	448	697	581	794	6
o	449	688	454	697	581	794	6
jugos	456	688	476	697	581	794	6
Cantidad	367	718	400	727	581	794	6
moderada	402	718	439	727	581	794	6
Consideraciones	189	19	262	31	581	794	7
para	265	19	286	31	581	794	7
una	290	19	306	31	581	794	7
adecuada	309	19	356	31	581	794	7
alimentación	359	19	415	31	581	794	7
durante	418	19	452	31	581	794	7
el	455	19	463	31	581	794	7
embarazo	466	19	510	31	581	794	7
8.	85	94	92	105	581	794	7
Documento	102	94	144	105	581	794	7
Técnico:	147	94	176	105	581	794	7
Plan	179	94	195	105	581	794	7
Nacional	198	94	229	105	581	794	7
para	232	94	248	105	581	794	7
la	251	94	258	105	581	794	7
reducción	261	94	296	105	581	794	7
de	102	106	111	117	581	794	7
la	114	106	120	117	581	794	7
desnutrición	123	106	168	117	581	794	7
crónica	171	106	197	117	581	794	7
infantil	200	106	225	117	581	794	7
y	228	106	232	117	581	794	7
la	235	106	241	117	581	794	7
prevención	244	106	284	117	581	794	7
de	287	106	296	117	581	794	7
anemia	102	118	129	129	581	794	7
en	131	118	140	129	581	794	7
el	142	118	148	129	581	794	7
país,	150	118	167	129	581	794	7
periodo	169	118	197	129	581	794	7
2014-2016.	199	118	239	129	581	794	7
9.	85	142	92	153	581	794	7
TheLancet	102	142	139	153	581	794	7
2013.	141	142	161	153	581	794	7
Disponible	163	142	202	153	581	794	7
en:	204	142	215	153	581	794	7
http://www.thelancet.	218	142	296	153	581	794	7
com/series/maternal-and-child-nutrition	102	154	247	165	581	794	7
10.	85	178	96	189	581	794	7
De	102	178	112	189	581	794	7
Santiago	115	178	145	189	581	794	7
S,	148	178	154	189	581	794	7
Alonso	157	178	181	189	581	794	7
L,	184	178	190	189	581	794	7
Halhali	193	178	218	189	581	794	7
A,	221	178	228	189	581	794	7
Larrea	231	178	253	189	581	794	7
F,	257	178	262	189	581	794	7
Isoard	265	178	288	189	581	794	7
F,	291	178	296	189	581	794	7
Bourges	102	190	131	201	581	794	7
H.	133	190	140	201	581	794	7
Negative	142	190	173	201	581	794	7
calcium	175	190	202	201	581	794	7
balance	203	190	231	201	581	794	7
during	233	190	256	201	581	794	7
lactation	257	190	288	201	581	794	7
in	290	190	296	201	581	794	7
rural	102	202	119	213	581	794	7
Mexican	121	202	150	213	581	794	7
women.	152	202	181	213	581	794	7
Am	183	202	195	213	581	794	7
J	197	202	199	213	581	794	7
Clin	201	202	214	213	581	794	7
Nutr.	216	202	234	213	581	794	7
2002;76:845-51.	237	202	293	213	581	794	7
11.	85	226	96	237	581	794	7
Food	102	226	120	237	581	794	7
and	123	226	137	237	581	794	7
Nutrition	140	226	173	237	581	794	7
Board	176	226	198	237	581	794	7
Institute	201	226	232	237	581	794	7
of	235	226	242	237	581	794	7
Medicine,	245	226	280	237	581	794	7
Na-	284	226	296	237	581	794	7
tional	102	238	122	249	581	794	7
Academies.	126	238	167	249	581	794	7
Dietary	170	238	196	249	581	794	7
Reference	199	238	235	249	581	794	7
Intakes(RDI)	239	238	283	249	581	794	7
for	286	238	296	249	581	794	7
Calcium,	102	250	133	261	581	794	7
Phosphorous,	137	250	187	261	581	794	7
Magnesium,	191	250	235	261	581	794	7
Vitamin	239	250	267	261	581	794	7
D,	271	250	278	261	581	794	7
and	283	250	296	261	581	794	7
Fluoride	102	262	132	273	581	794	7
(1997);	135	262	159	273	581	794	7
DRI	165	262	178	273	581	794	7
for	184	262	194	273	581	794	7
Thiamin,	197	262	228	273	581	794	7
Riboflavin,	231	262	269	273	581	794	7
Niacin,	272	262	296	273	581	794	7
Vitamin	102	274	130	285	581	794	7
B6,	131	274	143	285	581	794	7
Folate,	145	274	169	285	581	794	7
Vitamin	171	274	198	285	581	794	7
B12,	200	274	216	285	581	794	7
Pantothenic	218	274	261	285	581	794	7
Acid,	263	274	280	285	581	794	7
Bio-	282	274	296	285	581	794	7
tin,	330	94	342	105	581	794	7
and	344	94	358	105	581	794	7
Choline	360	94	387	105	581	794	7
(1998);	390	94	414	105	581	794	7
RDI	419	94	432	105	581	794	7
for	436	94	447	105	581	794	7
Vitamin	449	94	477	105	581	794	7
C,	479	94	486	105	581	794	7
Vitamin	488	94	516	105	581	794	7
E,	518	94	524	105	581	794	7
Selenium,	330	106	366	117	581	794	7
and	368	106	382	117	581	794	7
Carotenoids	384	106	428	117	581	794	7
(2000);	430	106	455	117	581	794	7
RDI	457	106	470	117	581	794	7
for	475	106	485	117	581	794	7
Vitamin	488	106	515	117	581	794	7
A,	518	106	524	117	581	794	7
Vitamin	330	118	358	129	581	794	7
K,	360	118	367	129	581	794	7
Arsenic,	369	118	397	129	581	794	7
Boron,	400	118	424	129	581	794	7
Chromium,	426	118	467	129	581	794	7
Copper,	469	118	497	129	581	794	7
Iodine,	499	118	524	129	581	794	7
Iron,	330	130	347	141	581	794	7
Manganese,	350	130	394	141	581	794	7
Molybdenum,	396	130	446	141	581	794	7
Nickel,	449	130	473	141	581	794	7
Silicon,	476	130	501	141	581	794	7
Vana-	504	130	524	141	581	794	7
dium,	330	142	351	153	581	794	7
and	353	142	367	153	581	794	7
Zinc	370	142	385	153	581	794	7
(2001);	387	142	412	153	581	794	7
and	414	142	428	153	581	794	7
RDI	431	142	443	153	581	794	7
for	446	142	457	153	581	794	7
Water,	459	142	482	153	581	794	7
Potassium,	485	142	524	153	581	794	7
Sodium,	330	154	360	165	581	794	7
Chloride,	363	154	396	165	581	794	7
and	399	154	413	165	581	794	7
Sulfate	417	154	442	165	581	794	7
(2005).	445	154	470	165	581	794	7
These	473	154	494	165	581	794	7
reports	498	154	524	165	581	794	7
may	330	166	346	177	581	794	7
be	348	166	357	177	581	794	7
accessed	359	166	391	177	581	794	7
via	393	166	403	177	581	794	7
http://www.nap.edu	405	166	478	177	581	794	7
12.	313	190	324	201	581	794	7
Mannion	330	190	362	201	581	794	7
C,	367	190	373	201	581	794	7
Gray-Donald	378	190	423	201	581	794	7
K,	427	190	434	201	581	794	7
Koski	438	190	457	201	581	794	7
K.	461	190	468	201	581	794	7
Association	472	190	513	201	581	794	7
of	517	190	524	201	581	794	7
low	330	202	343	213	581	794	7
intake	347	202	369	213	581	794	7
of	372	202	380	213	581	794	7
milk	383	202	399	213	581	794	7
and	402	202	416	213	581	794	7
vitamin	420	202	447	213	581	794	7
D	450	202	456	213	581	794	7
during	460	202	483	213	581	794	7
pregnancy	487	202	524	213	581	794	7
with	330	214	346	225	581	794	7
decreased	349	214	386	225	581	794	7
birth	390	214	407	225	581	794	7
weight.	410	214	436	225	581	794	7
Canadian	440	214	474	225	581	794	7
Med	477	214	493	225	581	794	7
Assoc	496	214	517	225	581	794	7
J.	520	214	524	225	581	794	7
2006;174(9):1273-7.	330	226	401	237	581	794	7
13.	313	250	324	261	581	794	7
Ministerio	330	250	367	261	581	794	7
de	369	250	378	261	581	794	7
Salud.	380	250	403	261	581	794	7
Instituto	405	250	436	261	581	794	7
Nacional	438	250	470	261	581	794	7
de	472	250	481	261	581	794	7
Salud.	484	250	506	261	581	794	7
Cen-	508	250	524	261	581	794	7
tro	330	262	341	273	581	794	7
Nacional	343	262	375	273	581	794	7
de	378	262	387	273	581	794	7
Alimentación	389	262	437	273	581	794	7
y	439	262	443	273	581	794	7
Nutrición.	446	262	482	273	581	794	7
Lineamien-	484	262	524	273	581	794	7
tos	330	274	341	285	581	794	7
de	343	274	352	285	581	794	7
Nutrición	354	274	388	285	581	794	7
Materno	390	274	421	285	581	794	7
Infantil	423	274	449	285	581	794	7
del	451	274	462	285	581	794	7
Perú.	464	274	483	285	581	794	7
2004.	485	274	505	285	581	794	7
Revista	323	752	351	764	581	794	7
Peruana	354	752	387	764	581	794	7
de	390	752	400	764	581	794	7
Ginecología	402	752	449	764	581	794	7
y	452	752	456	764	581	794	7
Obstetricia	458	752	503	764	581	794	7
159	510	752	524	764	581	794	7
