Recibido	61	51	93	59	488	675	1
el	96	51	102	59	488	675	1
02-01-2014	104	51	146	59	488	675	1
Aprobado	61	60	97	68	488	675	1
el	99	60	106	68	488	675	1
14-	110	60	122	68	488	675	1
02-2014	124	60	154	68	488	675	1
3	419	53	424	61	488	675	1
ANÁLISIS	62	89	118	100	488	675	1
DE	121	89	138	100	488	675	1
BIODIESEL	141	89	207	100	488	675	1
PREPARADO	209	89	284	100	488	675	1
A	286	89	295	100	488	675	1
PARTIR	297	89	342	100	488	675	1
DE	345	89	361	100	488	675	1
RESIDUOS	364	89	426	100	488	675	1
DE	121	102	137	113	488	675	1
ACEITE	140	102	186	113	488	675	1
DOMÉSTICO,	189	102	266	113	488	675	1
MEDIANTE	269	102	335	113	488	675	1
RMN	338	102	367	113	488	675	1
1*	209	124	215	130	488	675	1
1	286	124	289	130	488	675	1
1	354	124	357	130	488	675	1
Juan	130	128	148	137	488	675	1
Carlos	151	128	177	137	488	675	1
Cedrón	179	128	209	137	488	675	1
,	215	128	217	137	488	675	1
Arturo	219	128	246	137	488	675	1
Moncada	248	128	286	137	488	675	1
,	289	128	291	137	488	675	1
Piero	294	128	315	137	488	675	1
Mendoza	317	128	354	137	488	675	1
RESUMEN	219	150	269	159	488	675	1
Palabras	79	239	116	248	488	675	1
clave:	118	239	143	248	488	675	1
Biodiesel,	144	239	185	248	488	675	1
transesterificación,	186	239	262	248	488	675	1
residuos	264	239	297	248	488	675	1
de	298	239	308	248	488	675	1
aceite,	309	239	335	248	488	675	1
RMN.	337	239	362	248	488	675	1
ABSTRACT	216	261	271	270	488	675	1
Keywords:	79	339	126	348	488	675	1
Biodiesel,	128	339	169	348	488	675	1
transesterification,	171	339	245	348	488	675	1
oil	248	339	258	348	488	675	1
waste,	261	339	286	348	488	675	1
NMR.	289	339	314	348	488	675	1
INTRODUCCIÓN	203	361	284	370	488	675	1
En	61	372	72	381	488	675	1
nuestros	74	372	108	381	488	675	1
tiempos	110	372	142	381	488	675	1
es	144	372	152	381	488	675	1
común	155	372	182	381	488	675	1
el	185	372	192	381	488	675	1
uso	194	372	208	381	488	675	1
de	210	372	220	381	488	675	1
aceites	222	372	249	381	488	675	1
vegetales	252	372	289	381	488	675	1
para	292	372	309	381	488	675	1
la	311	372	318	381	488	675	1
cocción	321	372	352	381	488	675	1
de	354	372	364	381	488	675	1
alimentos.	366	372	407	381	488	675	1
Una	410	372	427	381	488	675	1
vez	61	383	75	392	488	675	1
preparadas	78	383	121	392	488	675	1
las	124	383	135	392	488	675	1
frituras,	138	383	170	392	488	675	1
los	173	383	185	392	488	675	1
residuos	188	383	221	392	488	675	1
suelen	224	383	250	392	488	675	1
tirarse	253	383	278	392	488	675	1
por	281	383	294	392	488	675	1
los	297	383	309	392	488	675	1
lavatorios,	312	383	354	392	488	675	1
sin	357	383	369	392	488	675	1
darles	372	383	396	392	488	675	1
ningún	399	383	427	392	488	675	1
tratamiento	61	394	106	403	488	675	1
o	111	394	116	403	488	675	1
descartándolos	120	394	179	403	488	675	1
adecuadamente.	184	394	248	403	488	675	1
Es	252	394	262	403	488	675	1
sabida	267	394	292	403	488	675	1
la	296	394	304	403	488	675	1
alta	308	394	322	403	488	675	1
contaminación	327	394	386	403	488	675	1
de	390	394	399	403	488	675	1
aguas	404	394	427	403	488	675	1
debido	61	405	88	414	488	675	1
a	90	405	95	414	488	675	1
residuos	97	405	130	414	488	675	1
oleosos:	132	405	165	414	488	675	1
un	167	405	177	414	488	675	1
litro	180	405	196	414	488	675	1
de	198	405	208	414	488	675	1
aceite	210	405	233	414	488	675	1
es	236	405	244	414	488	675	1
capaz	246	405	269	414	488	675	1
de	271	405	281	414	488	675	1
convertir	283	405	319	414	488	675	1
un	321	405	331	414	488	675	1
millón	333	405	359	414	488	675	1
de	362	405	371	414	488	675	1
litros	373	405	394	414	488	675	1
de	396	405	405	414	488	675	1
agua	408	405	427	414	488	675	1
potable	61	416	90	425	488	675	1
en	93	416	102	425	488	675	1
agua	105	416	123	425	488	675	1
inutilizable	126	416	171	425	488	675	1
1	171	415	173	419	488	675	1
.	173	416	176	425	488	675	1
Aunque	178	416	209	425	488	675	1
el	212	416	219	425	488	675	1
problema	222	416	259	425	488	675	1
en	262	416	271	425	488	675	1
las	274	416	285	425	488	675	1
casas	287	416	308	425	488	675	1
no	311	416	321	425	488	675	1
parece	323	416	349	425	488	675	1
grave,	352	416	376	425	488	675	1
debido	379	416	406	425	488	675	1
a	409	416	413	425	488	675	1
las	415	416	427	425	488	675	1
pocas	61	427	84	436	488	675	1
cantidades	86	427	128	436	488	675	1
que	131	427	145	436	488	675	1
suelen	148	427	173	436	488	675	1
descartarse,	176	427	223	436	488	675	1
es	225	427	234	436	488	675	1
un	236	427	246	436	488	675	1
gran	249	427	266	436	488	675	1
problema	269	427	307	436	488	675	1
general	309	427	338	436	488	675	1
si	341	427	348	436	488	675	1
sumamos	350	427	388	436	488	675	1
todos	390	427	412	436	488	675	1
los	415	427	426	436	488	675	1
residuos	61	438	94	447	488	675	1
que	97	438	111	447	488	675	1
se	114	438	122	447	488	675	1
generan	124	438	156	447	488	675	1
en	159	438	168	447	488	675	1
una	170	438	185	447	488	675	1
ciudad	187	438	214	447	488	675	1
muy	217	438	234	447	488	675	1
poblada.	237	438	271	447	488	675	1
Por	274	438	287	447	488	675	1
otro	290	438	306	447	488	675	1
lado,	309	438	328	447	488	675	1
el	331	438	338	447	488	675	1
uso	340	438	354	447	488	675	1
prolongado	357	438	402	447	488	675	1
de	405	438	414	447	488	675	1
un	417	438	427	447	488	675	1
mismo	61	449	88	458	488	675	1
aceite	92	449	116	458	488	675	1
para	120	449	137	458	488	675	1
freír	141	449	158	458	488	675	1
puede	163	449	186	458	488	675	1
traer	191	449	209	458	488	675	1
problemas	213	449	255	458	488	675	1
para	259	449	276	458	488	675	1
la	280	449	288	458	488	675	1
salud,	292	449	315	458	488	675	1
al	320	449	327	458	488	675	1
generarse	331	449	369	458	488	675	1
productos	373	449	413	458	488	675	1
de	417	449	427	458	488	675	1
oxidación	61	460	100	469	488	675	1
dañinos	102	460	133	469	488	675	1
para	134	460	152	469	488	675	1
la	153	460	160	469	488	675	1
salud,	162	460	185	469	488	675	1
tales	187	460	205	469	488	675	1
como	207	460	229	469	488	675	1
epóxidos,	230	460	269	469	488	675	1
aldehídos,	271	460	311	469	488	675	1
etc	313	460	325	469	488	675	1
2	324	459	327	463	488	675	1
.	327	460	329	469	488	675	1
La	61	482	71	492	488	675	1
fabricación	73	482	118	492	488	675	1
de	120	482	129	492	488	675	1
biodiesel	131	482	167	492	488	675	1
surge	169	482	190	492	488	675	1
como	192	482	214	492	488	675	1
una	216	482	230	492	488	675	1
posibilidad	232	482	277	492	488	675	1
para	278	482	296	492	488	675	1
aprovechar	297	482	342	492	488	675	1
los	344	482	355	492	488	675	1
residuos	357	482	390	492	488	675	1
de	392	482	401	492	488	675	1
aceite	403	482	427	492	488	675	1
doméstico.	61	494	104	503	488	675	1
El	108	494	117	503	488	675	1
biodiesel	121	494	157	503	488	675	1
es	162	494	170	503	488	675	1
un	174	494	184	503	488	675	1
éster	188	494	207	503	488	675	1
monoalquilado	211	494	271	503	488	675	1
de	275	494	284	503	488	675	1
los	288	494	300	503	488	675	1
ácidos	304	494	330	503	488	675	1
grasos,	334	494	362	503	488	675	1
que	366	494	380	503	488	675	1
se	384	494	393	503	488	675	1
prepara	397	494	427	503	488	675	1
mediante	61	505	97	514	488	675	1
la	102	505	110	514	488	675	1
reacción	115	505	149	514	488	675	1
de	154	505	163	514	488	675	1
transesterificación	168	505	241	514	488	675	1
entre	247	505	266	514	488	675	1
el	272	505	279	514	488	675	1
aceite	284	505	307	514	488	675	1
y	312	505	317	514	488	675	1
un	322	505	332	514	488	675	1
alcohol,	337	505	369	514	488	675	1
por	374	505	388	514	488	675	1
métodos	393	505	427	514	488	675	1
ampliamente	61	516	112	525	488	675	1
conocidos	115	516	155	525	488	675	1
(figura	158	516	185	525	488	675	1
1)	187	516	196	525	488	675	1
3,4	196	514	202	519	488	675	1
.	202	516	204	525	488	675	1
El	207	516	216	525	488	675	1
producto	218	516	254	525	488	675	1
obtenido	256	516	291	525	488	675	1
puede	293	516	317	525	488	675	1
emplearse	319	516	360	525	488	675	1
como	362	516	385	525	488	675	1
aditivo	387	516	415	525	488	675	1
de	417	516	427	525	488	675	1
combustibles,	61	527	116	536	488	675	1
con	120	527	135	536	488	675	1
un	139	527	149	536	488	675	1
valor	153	527	173	536	488	675	1
económico	177	527	221	536	488	675	1
añadido.	225	527	259	536	488	675	1
El	263	527	272	536	488	675	1
biodiesel	276	527	313	536	488	675	1
suele	317	527	337	536	488	675	1
caracterizarse	341	527	396	536	488	675	1
por	400	527	414	536	488	675	1
su	418	527	427	536	488	675	1
densidad,	61	538	99	547	488	675	1
viscosidad	104	538	146	547	488	675	1
y	152	538	157	547	488	675	1
otras	162	538	181	547	488	675	1
propiedades	187	538	235	547	488	675	1
físicas	240	538	266	547	488	675	1
5	266	536	268	541	488	675	1
,	268	538	271	547	488	675	1
pero	276	538	294	547	488	675	1
resulta	299	538	326	547	488	675	1
complicado	331	538	378	547	488	675	1
determinar	383	538	427	547	488	675	1
exactamente	61	549	111	558	488	675	1
cuál	118	549	135	558	488	675	1
es	142	549	151	558	488	675	1
el	158	549	165	558	488	675	1
porcentaje	173	549	215	558	488	675	1
de	222	549	232	558	488	675	1
conversión	239	549	283	558	488	675	1
de	290	549	300	558	488	675	1
los	307	549	319	558	488	675	1
triglicéridos	327	549	375	558	488	675	1
en	382	549	392	558	488	675	1
ésteres	399	549	427	558	488	675	1
1	61	596	64	601	488	675	1
*	61	608	64	613	488	675	1
Universidad	70	599	114	607	488	675	1
de	115	599	124	607	488	675	1
Ingeniería	125	599	162	607	488	675	1
&	163	599	170	607	488	675	1
Tecnología	171	599	211	607	488	675	1
(UTEC).	212	599	244	607	488	675	1
Av.	245	599	257	607	488	675	1
Cascanueces	258	599	304	607	488	675	1
2221	306	599	324	607	488	675	1
Santa	325	599	345	607	488	675	1
Anita,	346	599	368	607	488	675	1
Lima	369	599	388	607	488	675	1
43	390	599	399	607	488	675	1
–	400	599	405	607	488	675	1
Perú.	406	599	425	607	488	675	1
jcedron@utec.edu.pe	70	611	146	619	488	675	1
Rev	342	640	354	647	488	675	1
Soc	356	640	368	647	488	675	1
Quím	370	640	387	647	488	675	1
Perú.	389	640	407	647	488	675	1
80	409	640	417	647	488	675	1
(1)	419	640	428	647	488	675	1
2014	430	640	446	647	488	675	1
Juan	254	52	269	60	488	675	2
Carlos	271	52	293	60	488	675	2
Cedrón,	295	52	321	60	488	675	2
Arturo	323	52	344	60	488	675	2
Moncada,	346	52	378	60	488	675	2
Piero	380	52	397	60	488	675	2
Mendoza	399	52	429	60	488	675	2
4	63	53	68	62	488	675	2
monoalquilados.	61	88	127	97	488	675	2
Y	129	88	137	97	488	675	2
justamente	139	88	182	97	488	675	2
los	185	88	196	97	488	675	2
residuos	199	88	232	97	488	675	2
de	235	88	244	97	488	675	2
monoglicéridos	247	88	309	97	488	675	2
y	311	88	316	97	488	675	2
diglicéridos	319	88	366	97	488	675	2
en	368	88	378	97	488	675	2
el	380	88	388	97	488	675	2
biodiesel	390	88	426	97	488	675	2
afectan	61	99	90	108	488	675	2
su	92	99	101	108	488	675	2
calidad,	104	99	135	108	488	675	2
debido	137	99	165	108	488	675	2
a	167	99	172	108	488	675	2
que	174	99	189	108	488	675	2
suelen	191	99	217	108	488	675	2
precipitar	219	99	257	108	488	675	2
y	260	99	265	108	488	675	2
ocasionar	267	99	306	108	488	675	2
turbidez	308	99	341	108	488	675	2
en	344	99	353	108	488	675	2
el	355	99	363	108	488	675	2
producto	365	99	401	108	488	675	2
final	403	99	422	108	488	675	2
6	422	98	424	102	488	675	2
.	424	99	427	108	488	675	2
Las	61	110	75	119	488	675	2
normas	78	110	107	119	488	675	2
internacionales	109	110	170	119	488	675	2
regulan	172	110	202	119	488	675	2
el	204	110	212	119	488	675	2
contenido	214	110	253	119	488	675	2
de	255	110	265	119	488	675	2
mono-,	267	110	296	119	488	675	2
di-	298	110	309	119	488	675	2
y	311	110	316	119	488	675	2
triglicéridos	319	110	367	119	488	675	2
en	369	110	379	119	488	675	2
el	381	110	388	119	488	675	2
biodiesel	390	110	427	119	488	675	2
en	61	121	70	131	488	675	2
un	72	121	82	131	488	675	2
1,2%	84	121	105	131	488	675	2
en	107	121	116	131	488	675	2
peso	118	121	136	131	488	675	2
como	138	121	161	131	488	675	2
máximo	162	121	195	131	488	675	2
7	195	120	198	124	488	675	2
.	198	121	200	131	488	675	2
Por	202	121	216	131	488	675	2
tanto,	218	121	240	131	488	675	2
es	242	121	251	131	488	675	2
necesario	253	121	290	131	488	675	2
tener	292	121	312	131	488	675	2
un	314	121	324	131	488	675	2
método	326	121	356	131	488	675	2
de	358	121	367	131	488	675	2
análisis	369	121	399	131	488	675	2
rápido	401	121	427	131	488	675	2
y	61	133	66	142	488	675	2
seguro	68	133	95	142	488	675	2
para	98	133	115	142	488	675	2
medir	117	133	141	142	488	675	2
la	143	133	150	142	488	675	2
calidad	153	133	182	142	488	675	2
del	184	133	196	142	488	675	2
biodiesel.	199	133	237	142	488	675	2
La	240	133	251	142	488	675	2
resonancia	253	133	296	142	488	675	2
magnética	298	133	339	142	488	675	2
nuclear	342	133	371	142	488	675	2
de	374	133	383	142	488	675	2
hidrógeno	386	133	426	142	488	675	2
surge	61	144	82	153	488	675	2
como	84	144	106	153	488	675	2
una	108	144	122	153	488	675	2
interesante	124	144	167	153	488	675	2
posibilidad,	169	144	216	153	488	675	2
puesto	218	144	244	153	488	675	2
que	245	144	260	153	488	675	2
se	262	144	270	153	488	675	2
aprovecha	272	144	313	153	488	675	2
que	314	144	329	153	488	675	2
algunas	330	144	361	153	488	675	2
de	363	144	372	153	488	675	2
las	374	144	385	153	488	675	2
señales	387	144	415	153	488	675	2
de	417	144	427	153	488	675	2
los	61	155	73	164	488	675	2
ésteres	75	155	102	164	488	675	2
monoalquilados	104	155	168	164	488	675	2
no	171	155	181	164	488	675	2
se	183	155	191	164	488	675	2
superponen	194	155	240	164	488	675	2
con	242	155	257	164	488	675	2
las	259	155	270	164	488	675	2
señales	273	155	301	164	488	675	2
de	304	155	313	164	488	675	2
los	316	155	327	164	488	675	2
glicéridos	330	155	369	164	488	675	2
8	369	153	372	158	488	675	2
.	372	155	374	164	488	675	2
En	377	155	388	164	488	675	2
efecto,	390	155	417	164	488	675	2
la	419	155	427	164	488	675	2
RMN	61	166	84	175	488	675	2
ha	87	166	96	175	488	675	2
sido	100	166	116	175	488	675	2
usada	120	166	142	175	488	675	2
efectivamente	146	166	202	175	488	675	2
para	205	166	222	175	488	675	2
el	226	166	233	175	488	675	2
análisis	236	166	266	175	488	675	2
de	270	166	279	175	488	675	2
reacciones	282	166	324	175	488	675	2
de	328	166	337	175	488	675	2
transesterificación	341	166	414	175	488	675	2
de	417	166	427	175	488	675	2
aceite,	61	177	87	186	488	675	2
proporcionando	91	177	154	186	488	675	2
un	158	177	168	186	488	675	2
método	172	177	202	186	488	675	2
rápido	206	177	232	186	488	675	2
y	236	177	241	186	488	675	2
sencillo,	245	177	279	186	488	675	2
en	283	177	292	186	488	675	2
comparación	296	177	348	186	488	675	2
con	352	177	367	186	488	675	2
otras	371	177	390	186	488	675	2
técnicas	394	177	427	186	488	675	2
analíticas	61	188	99	197	488	675	2
9	99	186	101	191	488	675	2
.	101	188	104	197	488	675	2
O	73	212	79	219	488	675	2
R	63	227	69	234	488	675	2
O	129	212	135	219	488	675	2
O	82	227	88	234	488	675	2
O	119	227	125	234	488	675	2
KOH	240	226	257	234	488	675	2
R	137	227	143	234	488	675	2
+	162	235	166	242	488	675	2
3	172	235	176	242	488	675	2
CH	181	235	191	242	488	675	2
3	191	239	194	243	488	675	2
CH	194	235	205	242	488	675	2
2	205	239	208	243	488	675	2
OH	208	235	219	242	488	675	2
O	100	238	106	246	488	675	2
O	117	246	123	253	488	675	2
70°C	241	242	258	249	488	675	2
O	297	224	303	231	488	675	2
3	276	232	280	240	488	675	2
R	288	240	293	247	488	675	2
OCH	307	240	324	247	488	675	2
2	323	243	326	248	488	675	2
CH	327	240	337	247	488	675	2
3	337	243	340	248	488	675	2
+	353	235	358	242	488	675	2
HO	373	231	384	239	488	675	2
OH	416	231	427	239	488	675	2
OH	397	242	409	249	488	675	2
R	102	256	108	263	488	675	2
Figura	117	272	143	281	488	675	2
1.	145	272	152	281	488	675	2
Reacción	154	272	188	281	488	675	2
de	190	272	198	281	488	675	2
transesterificación	201	272	267	281	488	675	2
de	269	272	277	281	488	675	2
un	280	272	289	281	488	675	2
triglicérido	291	272	331	281	488	675	2
con	333	272	346	281	488	675	2
etanol	348	272	370	281	488	675	2
En	61	301	72	310	488	675	2
el	76	301	83	310	488	675	2
presente	87	301	120	310	488	675	2
trabajo	124	301	151	310	488	675	2
se	155	301	163	310	488	675	2
preparó	167	301	198	310	488	675	2
biodiesel	201	301	237	310	488	675	2
a	241	301	245	310	488	675	2
partir	249	301	271	310	488	675	2
de	274	301	284	310	488	675	2
residuos	288	301	321	310	488	675	2
de	325	301	334	310	488	675	2
aceite	338	301	361	310	488	675	2
doméstico	365	301	406	310	488	675	2
y	410	301	415	310	488	675	2
se	418	301	427	310	488	675	2
caracterizó	61	312	105	321	488	675	2
el	106	312	113	321	488	675	2
producto	115	312	150	321	488	675	2
a	152	312	156	321	488	675	2
partir	158	312	180	321	488	675	2
de	181	312	190	321	488	675	2
sus	192	312	205	321	488	675	2
propiedades	206	312	255	321	488	675	2
fisicoquímicas	256	312	314	321	488	675	2
y	316	312	321	321	488	675	2
su	322	312	331	321	488	675	2
espectro	333	312	366	321	488	675	2
de	368	312	377	321	488	675	2
1	379	310	381	315	488	675	2
H-RMN.	381	312	417	321	488	675	2
PARTE	186	334	218	343	488	675	2
EXPERIMENTAL	221	334	302	343	488	675	2
Preparación	61	356	113	365	488	675	2
de	115	356	125	365	488	675	2
biodiesel	126	356	164	365	488	675	2
Para	61	367	79	376	488	675	2
la	83	367	90	376	488	675	2
preparación	94	367	141	376	488	675	2
de	145	367	154	376	488	675	2
biodiesel	158	367	194	376	488	675	2
se	198	367	207	376	488	675	2
recolectó	211	367	247	376	488	675	2
aceite	251	367	275	376	488	675	2
de	278	367	288	376	488	675	2
soya	292	367	310	376	488	675	2
usado	314	367	337	376	488	675	2
en	341	367	351	376	488	675	2
la	355	367	362	376	488	675	2
preparación	366	367	413	376	488	675	2
de	417	367	427	376	488	675	2
hamburguesas	61	378	118	387	488	675	2
en	121	378	131	387	488	675	2
un	134	378	144	387	488	675	2
local	147	378	166	387	488	675	2
comercial	170	378	209	387	488	675	2
del	212	378	225	387	488	675	2
distrito	228	378	256	387	488	675	2
de	259	378	269	387	488	675	2
Barranco	272	378	309	387	488	675	2
(Lima,	312	378	339	387	488	675	2
Perú),	342	378	366	387	488	675	2
que	370	378	384	387	488	675	2
fue	387	378	400	387	488	675	2
usado	403	378	427	387	488	675	2
durante	61	389	91	398	488	675	2
siete	93	389	111	398	488	675	2
días.	114	389	132	398	488	675	2
El	135	389	144	398	488	675	2
aceite	146	389	169	398	488	675	2
presentó	172	389	205	398	488	675	2
color	208	389	228	398	488	675	2
marrón,	231	389	262	398	488	675	2
con	264	389	279	398	488	675	2
algunos	281	389	312	398	488	675	2
sólidos	315	389	343	398	488	675	2
en	345	389	355	398	488	675	2
suspensión	357	389	401	398	488	675	2
y	403	389	408	398	488	675	2
olor	410	389	427	398	488	675	2
intenso.	61	400	92	409	488	675	2
El	94	400	103	409	488	675	2
aceite	104	400	127	409	488	675	2
fue	129	400	142	409	488	675	2
usado	143	400	167	409	488	675	2
directamente,	168	400	222	409	488	675	2
sin	224	400	235	409	488	675	2
ningún	237	400	265	409	488	675	2
tratamiento	266	400	312	409	488	675	2
previo.	313	400	341	409	488	675	2
Se	61	411	71	420	488	675	2
disolvió	73	411	105	420	488	675	2
0,85	107	411	125	420	488	675	2
g	127	411	132	420	488	675	2
de	134	411	143	420	488	675	2
hidróxido	146	411	184	420	488	675	2
de	187	411	196	420	488	675	2
potasio	198	411	227	420	488	675	2
(KOH)	229	411	257	420	488	675	2
en	260	411	269	420	488	675	2
100	271	411	286	420	488	675	2
mL	288	411	302	420	488	675	2
de	304	411	313	420	488	675	2
etanol	315	411	340	420	488	675	2
absoluto	342	411	376	420	488	675	2
a	378	411	382	420	488	675	2
40°C.	385	411	408	420	488	675	2
Una	410	411	427	420	488	675	2
vez	61	422	75	432	488	675	2
disuelta	78	422	109	432	488	675	2
la	112	422	119	432	488	675	2
base,	122	422	143	432	488	675	2
se	146	422	154	432	488	675	2
añadió	157	422	184	432	488	675	2
150	187	422	202	432	488	675	2
mL	205	422	219	432	488	675	2
de	222	422	231	432	488	675	2
aceite	234	422	258	432	488	675	2
y	261	422	266	432	488	675	2
se	269	422	277	432	488	675	2
elevó	280	422	302	432	488	675	2
la	305	422	312	432	488	675	2
temperatura	315	422	363	432	488	675	2
hasta	366	422	387	432	488	675	2
70°C.	390	422	413	432	488	675	2
La	416	422	427	432	488	675	2
mezcla	61	434	89	443	488	675	2
se	92	434	101	443	488	675	2
dejó	104	434	121	443	488	675	2
reaccionar	124	434	166	443	488	675	2
con	169	434	183	443	488	675	2
agitación	186	434	223	443	488	675	2
intensa	226	434	254	443	488	675	2
durante	257	434	287	443	488	675	2
1	290	434	295	443	488	675	2
hora.	299	434	319	443	488	675	2
Al	321	434	331	443	488	675	2
cabo	334	434	353	443	488	675	2
de	356	434	366	443	488	675	2
ese	369	434	382	443	488	675	2
tiempo,	385	434	415	443	488	675	2
se	418	434	427	443	488	675	2
trasvasó	61	445	94	454	488	675	2
la	96	445	103	454	488	675	2
mezcla	105	445	133	454	488	675	2
a	135	445	140	454	488	675	2
una	142	445	156	454	488	675	2
pera	159	445	176	454	488	675	2
de	178	445	187	454	488	675	2
decantación	189	445	237	454	488	675	2
y	239	445	244	454	488	675	2
se	246	445	255	454	488	675	2
dejó	257	445	274	454	488	675	2
reposar	276	445	306	454	488	675	2
por	308	445	321	454	488	675	2
24	323	445	333	454	488	675	2
horas.	335	445	359	454	488	675	2
La	361	445	372	454	488	675	2
fase	374	445	390	454	488	675	2
orgánica	392	445	427	454	488	675	2
fue	61	456	74	465	488	675	2
separada	76	456	111	465	488	675	2
y	114	456	119	465	488	675	2
lavada	122	456	148	465	488	675	2
tres	150	456	165	465	488	675	2
veces:	167	456	192	465	488	675	2
una	195	456	209	465	488	675	2
vez	212	456	226	465	488	675	2
con	229	456	243	465	488	675	2
HCl	246	456	262	465	488	675	2
al	265	456	272	465	488	675	2
0,1%	275	456	296	465	488	675	2
y	298	456	303	465	488	675	2
dos	306	456	320	465	488	675	2
veces	323	456	345	465	488	675	2
con	347	456	362	465	488	675	2
agua.	365	456	386	465	488	675	2
Luego,	389	456	417	465	488	675	2
el	419	456	427	465	488	675	2
producto	61	467	96	476	488	675	2
obtenido	100	467	135	476	488	675	2
fue	139	467	151	476	488	675	2
calentado	155	467	193	476	488	675	2
a	197	467	201	476	488	675	2
70°C	205	467	226	476	488	675	2
con	229	467	244	476	488	675	2
agitación,	248	467	287	476	488	675	2
durante	290	467	320	476	488	675	2
30	324	467	334	476	488	675	2
minutos.	338	467	372	476	488	675	2
El	376	467	385	476	488	675	2
producto,	388	467	427	476	488	675	2
transparente	61	478	110	487	488	675	2
y	112	478	117	487	488	675	2
de	119	478	128	487	488	675	2
color	130	478	151	487	488	675	2
más	153	478	169	487	488	675	2
claro	171	478	191	487	488	675	2
que	193	478	207	487	488	675	2
el	209	478	217	487	488	675	2
aceite	219	478	242	487	488	675	2
de	244	478	253	487	488	675	2
partida,	255	478	286	487	488	675	2
fue	288	478	301	487	488	675	2
guardado	303	478	340	487	488	675	2
en	342	478	351	487	488	675	2
un	353	478	363	487	488	675	2
envase	365	478	392	487	488	675	2
de	395	478	404	487	488	675	2
color	406	478	427	487	488	675	2
opaco	61	489	85	498	488	675	2
y	86	489	91	498	488	675	2
en	93	489	102	498	488	675	2
la	104	489	111	498	488	675	2
oscuridad.	112	489	154	498	488	675	2
Se	155	489	165	498	488	675	2
obtuvo	167	489	194	498	488	675	2
130	196	489	211	498	488	675	2
mL	212	489	226	498	488	675	2
de	228	489	237	498	488	675	2
producto.	238	489	276	498	488	675	2
Caracterización	61	511	129	520	488	675	2
Se	61	522	71	531	488	675	2
midió,	75	522	101	531	488	675	2
tanto	105	522	125	531	488	675	2
en	129	522	138	531	488	675	2
el	143	522	150	531	488	675	2
aceite	154	522	177	531	488	675	2
de	181	522	191	531	488	675	2
partida	195	522	223	531	488	675	2
como	227	522	249	531	488	675	2
en	253	522	262	531	488	675	2
el	267	522	274	531	488	675	2
producto	278	522	313	531	488	675	2
obtenido,	318	522	355	531	488	675	2
la	359	522	366	531	488	675	2
densidad	371	522	406	531	488	675	2
y	410	522	415	531	488	675	2
la	419	522	427	531	488	675	2
viscosidad.	61	533	106	542	488	675	2
Para	108	533	125	542	488	675	2
la	128	533	135	542	488	675	2
densidad,	137	533	175	542	488	675	2
se	177	533	186	542	488	675	2
usó	188	533	202	542	488	675	2
una	204	533	218	542	488	675	2
fiola	221	533	239	542	488	675	2
de	241	533	251	542	488	675	2
10	253	533	263	542	488	675	2
mL	265	533	279	542	488	675	2
y	281	533	286	542	488	675	2
se	288	533	296	542	488	675	2
pesó	298	533	317	542	488	675	2
el	319	533	326	542	488	675	2
líquido	328	533	357	542	488	675	2
contenido	359	533	398	542	488	675	2
en	400	533	410	542	488	675	2
una	412	533	427	542	488	675	2
balanza	61	544	91	553	488	675	2
analítica.	94	544	131	553	488	675	2
Para	133	544	151	553	488	675	2
la	154	544	161	553	488	675	2
viscosidad,	164	544	209	553	488	675	2
se	211	544	220	553	488	675	2
usó	222	544	236	553	488	675	2
un	239	544	249	553	488	675	2
viscosímetro	252	544	303	553	488	675	2
Ostwald,	306	544	342	553	488	675	2
el	344	544	352	553	488	675	2
cual	354	544	371	553	488	675	2
fue	374	544	387	553	488	675	2
calibrado	389	544	427	553	488	675	2
usando	61	555	89	564	488	675	2
agua	91	555	110	564	488	675	2
destilada	111	555	147	564	488	675	2
y	148	555	153	564	488	675	2
etanol	155	555	180	564	488	675	2
absoluto.	181	555	218	564	488	675	2
En	219	555	230	564	488	675	2
el	232	555	239	564	488	675	2
producto	241	555	276	564	488	675	2
obtenido	278	555	313	564	488	675	2
se	315	555	323	564	488	675	2
analizó	325	555	353	564	488	675	2
el	355	555	362	564	488	675	2
índice	364	555	388	564	488	675	2
de	390	555	399	564	488	675	2
acidez	401	555	427	564	488	675	2
mediante	61	566	97	576	488	675	2
titulación	102	566	140	576	488	675	2
con	144	566	158	576	488	675	2
solución	163	566	197	576	488	675	2
etanólica	201	566	237	576	488	675	2
de	242	566	251	576	488	675	2
KOH	255	566	277	576	488	675	2
0,1	281	566	294	576	488	675	2
M,	298	566	310	576	488	675	2
tal	314	566	324	576	488	675	2
como	328	566	351	576	488	675	2
se	355	566	363	576	488	675	2
describe	368	566	401	576	488	675	2
en	405	566	415	576	488	675	2
la	419	566	427	576	488	675	2
bibliografía	61	578	107	587	488	675	2
1	107	576	110	581	488	675	2
.	110	578	112	587	488	675	2
Los	116	578	131	587	488	675	2
espectros	135	578	172	587	488	675	2
de	175	578	185	587	488	675	2
1	188	576	191	581	488	675	2
H-RMN	191	578	224	587	488	675	2
se	228	578	236	587	488	675	2
realizaron	240	578	280	587	488	675	2
en	283	578	293	587	488	675	2
un	296	578	306	587	488	675	2
equipo	310	578	337	587	488	675	2
Bruker	341	578	368	587	488	675	2
de	372	578	381	587	488	675	2
300	385	578	400	587	488	675	2
MHz,	403	578	427	587	488	675	2
utilizando	61	589	101	598	488	675	2
cloroformo	102	589	147	598	488	675	2
deuterado	149	589	188	598	488	675	2
como	190	589	212	598	488	675	2
solvente.	213	589	249	598	488	675	2
Rev	42	640	54	647	488	675	2
Soc	56	640	67	647	488	675	2
Quím	69	640	87	647	488	675	2
Perú.	89	640	106	647	488	675	2
80	108	640	116	647	488	675	2
(1)	118	640	128	647	488	675	2
2014	130	640	146	647	488	675	2
Análisis	61	52	86	60	488	675	3
de	88	52	95	60	488	675	3
biodiesel	97	52	125	60	488	675	3
preparado	127	52	160	60	488	675	3
a	162	52	166	60	488	675	3
partir	168	52	186	60	488	675	3
de	188	52	195	60	488	675	3
residuos	197	52	223	60	488	675	3
de	225	52	233	60	488	675	3
aceite	237	52	255	60	488	675	3
doméstico	257	52	289	60	488	675	3
...	291	52	296	60	488	675	3
5	421	53	425	61	488	675	3
RESULTADOS	177	88	243	97	488	675	3
Y	245	88	253	97	488	675	3
DISCUSIÓN	255	88	310	97	488	675	3
Se	61	99	71	108	488	675	3
trabajó	72	99	100	108	488	675	3
con	102	99	116	108	488	675	3
aceite	118	99	141	108	488	675	3
usado	142	99	166	108	488	675	3
sin	167	99	179	108	488	675	3
ningún	180	99	208	108	488	675	3
tratamiento	210	99	255	108	488	675	3
a	257	99	261	108	488	675	3
la	263	99	270	108	488	675	3
muestra	271	99	303	108	488	675	3
(filtración,	304	99	347	108	488	675	3
neutralización,	348	99	408	108	488	675	3
etc),	409	99	427	108	488	675	3
con	61	110	75	119	488	675	3
el	78	110	85	119	488	675	3
objetivo	87	110	120	119	488	675	3
de	123	110	132	119	488	675	3
evaluar	134	110	164	119	488	675	3
si	166	110	173	119	488	675	3
estos	175	110	195	119	488	675	3
parámetros	198	110	242	119	488	675	3
pueden	245	110	274	119	488	675	3
afectar	276	110	303	119	488	675	3
el	306	110	313	119	488	675	3
rendimiento	315	110	364	119	488	675	3
o	366	110	371	119	488	675	3
la	373	110	381	119	488	675	3
calidad	383	110	412	119	488	675	3
del	414	110	427	119	488	675	3
producto	61	121	96	131	488	675	3
final.	98	121	119	131	488	675	3
Asimismo,	121	121	164	131	488	675	3
se	166	121	175	131	488	675	3
utilizó	177	121	202	131	488	675	3
etanol	204	121	229	131	488	675	3
en	231	121	240	131	488	675	3
la	242	121	249	131	488	675	3
transesterificación,	251	121	327	131	488	675	3
ya	329	121	339	131	488	675	3
que	341	121	355	131	488	675	3
este	357	121	373	131	488	675	3
alcohol	375	121	404	131	488	675	3
no	406	121	416	131	488	675	3
es	418	121	427	131	488	675	3
tóxico	61	133	86	142	488	675	3
y	87	133	92	142	488	675	3
tiene	94	133	113	142	488	675	3
un	115	133	125	142	488	675	3
precio	126	133	151	142	488	675	3
relativamente	153	133	207	142	488	675	3
bajo.	209	133	228	142	488	675	3
El	230	133	239	142	488	675	3
rendimiento	240	133	289	142	488	675	3
de	290	133	300	142	488	675	3
la	301	133	308	142	488	675	3
reacción	310	133	344	142	488	675	3
es	345	133	353	142	488	675	3
de	355	133	364	142	488	675	3
78%,	366	133	387	142	488	675	3
calculado	388	133	427	142	488	675	3
en	61	144	70	153	488	675	3
función	72	144	103	153	488	675	3
al	104	144	112	153	488	675	3
volumen	113	144	148	153	488	675	3
inicial	150	144	175	153	488	675	3
de	177	144	186	153	488	675	3
aceite	188	144	211	153	488	675	3
y	213	144	218	153	488	675	3
al	220	144	227	153	488	675	3
volumen	229	144	264	153	488	675	3
obtenido	266	144	301	153	488	675	3
de	302	144	312	153	488	675	3
biodiesel	313	144	350	153	488	675	3
y	351	144	356	153	488	675	3
asumiendo	358	144	401	153	488	675	3
que	403	144	418	153	488	675	3
el	419	144	427	153	488	675	3
ácido	61	155	82	164	488	675	3
graso	84	155	106	164	488	675	3
mayoritario	107	155	154	164	488	675	3
presente	156	155	189	164	488	675	3
en	191	155	200	164	488	675	3
el	202	155	209	164	488	675	3
aceite	210	155	234	164	488	675	3
de	235	155	245	164	488	675	3
soya	246	155	265	164	488	675	3
es	266	155	275	164	488	675	3
el	276	155	283	164	488	675	3
ácido	285	155	307	164	488	675	3
oleico	308	155	333	164	488	675	3
10	333	153	338	158	488	675	3
.	338	155	340	164	488	675	3
La	342	155	352	164	488	675	3
tabla	354	155	373	164	488	675	3
1	375	155	380	164	488	675	3
muestra	382	155	413	164	488	675	3
los	415	155	427	164	488	675	3
valores	61	166	90	175	488	675	3
de	94	166	103	175	488	675	3
densidad,	107	166	145	175	488	675	3
viscosidad	149	166	191	175	488	675	3
e	195	166	199	175	488	675	3
índice	203	166	227	175	488	675	3
de	231	166	241	175	488	675	3
acidez	244	166	270	175	488	675	3
del	274	166	286	175	488	675	3
aceite	290	166	313	175	488	675	3
y	317	166	322	175	488	675	3
del	326	166	338	175	488	675	3
producto	342	166	377	175	488	675	3
final.	381	166	402	175	488	675	3
Tales	406	166	427	175	488	675	3
resultados	61	177	101	186	488	675	3
son	103	177	117	186	488	675	3
el	118	177	125	186	488	675	3
promedio	127	177	165	186	488	675	3
de	167	177	176	186	488	675	3
tres	178	177	192	186	488	675	3
mediciones.	194	177	242	186	488	675	3
Tabla	101	203	122	211	488	675	3
1.	125	203	131	211	488	675	3
Propiedades	134	203	178	211	488	675	3
fisicoquímicas	180	203	232	211	488	675	3
del	235	203	246	211	488	675	3
aceite	248	203	269	211	488	675	3
de	271	203	280	211	488	675	3
partida	282	203	307	211	488	675	3
y	309	203	314	211	488	675	3
biodiesel	316	203	348	211	488	675	3
preparado	351	203	387	211	488	675	3
Propiedad	141	226	181	234	488	675	3
Densidad	107	238	141	246	488	675	3
a	144	238	148	246	488	675	3
22°C	150	238	168	246	488	675	3
(g/mL)	171	238	196	246	488	675	3
Viscosidad	107	249	147	257	488	675	3
a	149	249	153	257	488	675	3
22°C	155	249	174	257	488	675	3
(cP)	176	249	191	257	488	675	3
Índice	107	261	130	269	488	675	3
de	132	261	140	269	488	675	3
acidez	143	261	166	269	488	675	3
(mg	168	261	182	269	488	675	3
KOH/g)	185	261	214	269	488	675	3
Aceite	235	226	259	234	488	675	3
de	261	226	270	234	488	675	3
partida	272	226	301	234	488	675	3
0,906	247	238	267	246	488	675	3
168,3	246	249	267	257	488	675	3
No	248	261	259	269	488	675	3
medido	261	261	288	269	488	675	3
Biodiesel	336	226	370	234	488	675	3
0,869	343	238	364	246	488	675	3
7,5	343	249	355	257	488	675	3
1,7	343	261	354	269	488	675	3
El	61	292	70	301	488	675	3
índice	72	292	97	301	488	675	3
de	99	292	109	301	488	675	3
acidez	111	292	137	301	488	675	3
del	139	292	151	301	488	675	3
biodiesel	154	292	190	301	488	675	3
resultó	192	292	220	301	488	675	3
un	222	292	232	301	488	675	3
poco	235	292	254	301	488	675	3
mayor	257	292	282	301	488	675	3
a	285	292	289	301	488	675	3
lo	292	292	299	301	488	675	3
esperado,	302	292	340	301	488	675	3
quizá	342	292	364	301	488	675	3
debido	367	292	394	301	488	675	3
a	396	292	401	301	488	675	3
que	403	292	418	301	488	675	3
el	420	292	427	301	488	675	3
aceite	61	303	84	312	488	675	3
se	86	303	95	312	488	675	3
empleó	97	303	126	312	488	675	3
sin	129	303	140	312	488	675	3
ningún	143	303	170	312	488	675	3
tratamiento	173	303	218	312	488	675	3
previo.	220	303	249	312	488	675	3
Las	251	303	265	312	488	675	3
variaciones	267	303	313	312	488	675	3
en	315	303	325	312	488	675	3
los	327	303	339	312	488	675	3
valores	341	303	370	312	488	675	3
de	372	303	382	312	488	675	3
densidad	384	303	419	312	488	675	3
y	422	303	427	312	488	675	3
viscosidad	61	314	103	323	488	675	3
son	106	314	119	323	488	675	3
pruebas	122	314	153	323	488	675	3
suficientes	156	314	198	323	488	675	3
para	201	314	218	323	488	675	3
confirmar	221	314	260	323	488	675	3
la	262	314	270	323	488	675	3
transformación	272	314	333	323	488	675	3
del	335	314	347	323	488	675	3
aceite	350	314	373	323	488	675	3
en	376	314	385	323	488	675	3
biodiesel.	388	314	426	323	488	675	3
Sin	61	325	74	334	488	675	3
embargo,	77	325	114	334	488	675	3
esas	116	325	133	334	488	675	3
variaciones	135	325	181	334	488	675	3
no	183	325	193	334	488	675	3
nos	196	325	210	334	488	675	3
indican	212	325	242	334	488	675	3
si	244	325	251	334	488	675	3
todos	253	325	275	334	488	675	3
los	277	325	289	334	488	675	3
triglicéridos	291	325	340	334	488	675	3
fueron	342	325	368	334	488	675	3
efectivamente	370	325	427	334	488	675	3
transformados	61	336	118	345	488	675	3
en	120	336	129	345	488	675	3
ésteres	130	336	158	345	488	675	3
monoalquilados.	159	336	226	345	488	675	3
Se	61	347	71	356	488	675	3
obtuvo	74	347	102	356	488	675	3
un	105	347	115	356	488	675	3
espectro	117	347	151	356	488	675	3
de	154	347	163	356	488	675	3
1	166	346	169	350	488	675	3
H-RMN	169	347	202	356	488	675	3
del	205	347	217	356	488	675	3
biodiesel	220	347	256	356	488	675	3
preparado	259	347	299	356	488	675	3
(figura	302	347	329	356	488	675	3
2).	332	347	343	356	488	675	3
En	346	347	357	356	488	675	3
él	360	347	367	356	488	675	3
se	370	347	378	356	488	675	3
observa	381	347	413	356	488	675	3
las	415	347	427	356	488	675	3
señales	61	358	90	367	488	675	3
esperadas	92	358	130	367	488	675	3
para	132	358	149	367	488	675	3
el	151	358	158	367	488	675	3
producto	160	358	196	367	488	675	3
(dobles	198	358	227	367	488	675	3
enlaces,	229	358	261	367	488	675	3
hidrógenos	263	358	307	367	488	675	3
de	309	358	318	367	488	675	3
cadenas	320	358	352	367	488	675	3
carbonadas	354	358	399	367	488	675	3
largas,	400	358	427	367	488	675	3
etc),	61	369	78	378	488	675	3
destacando	80	369	125	378	488	675	3
las	127	369	138	378	488	675	3
nuevas	140	369	168	378	488	675	3
señales	170	369	199	378	488	675	3
del	201	369	213	378	488	675	3
éster	215	369	234	378	488	675	3
monoalquilado.	236	369	298	378	488	675	3
En	301	369	312	378	488	675	3
efecto,	314	369	341	378	488	675	3
el	343	369	350	378	488	675	3
metileno	352	369	387	378	488	675	3
del	389	369	401	378	488	675	3
grupo	403	369	427	378	488	675	3
OCH	61	380	82	390	488	675	3
2	82	386	84	390	488	675	3
CH	84	380	98	390	488	675	3
3	98	386	101	390	488	675	3
aparece	102	380	133	390	488	675	3
como	134	380	157	390	488	675	3
un	158	380	168	390	488	675	3
cuadruplete	170	380	216	390	488	675	3
a	218	380	222	390	488	675	3
4,08	224	380	241	390	488	675	3
ppm.	243	380	263	390	488	675	3
Figura	111	609	137	617	488	675	3
2.	139	609	146	617	488	675	3
Espectro	148	609	179	617	488	675	3
de	182	609	190	617	488	675	3
1	192	608	195	612	488	675	3
H-RMN	195	609	225	617	488	675	3
del	227	609	238	617	488	675	3
biodiesel	240	609	273	617	488	675	3
obtenido	275	609	306	617	488	675	3
(CDCl	309	609	333	617	488	675	3
3	333	614	335	618	488	675	3
,	335	609	337	617	488	675	3
300	339	609	353	617	488	675	3
MHz)	355	609	377	617	488	675	3
Rev	342	640	354	647	488	675	3
Soc	356	640	368	647	488	675	3
Quím	370	640	387	647	488	675	3
Perú.	389	640	407	647	488	675	3
80	409	640	417	647	488	675	3
(1)	419	640	428	647	488	675	3
2014	430	640	446	647	488	675	3
Juan	252	52	268	60	488	675	4
Carlos	270	52	291	60	488	675	4
Cedrón,	293	52	319	60	488	675	4
Arturo	321	52	342	60	488	675	4
Moncada,	344	52	376	60	488	675	4
Piero	378	52	396	60	488	675	4
Mendoza	398	52	427	60	488	675	4
6	58	53	62	61	488	675	4
Los	61	88	76	97	488	675	4
triglicéridos	78	88	126	97	488	675	4
también	128	88	161	97	488	675	4
presentan	163	88	201	97	488	675	4
en	203	88	212	97	488	675	4
1	215	87	217	91	488	675	4
H-RMN	217	88	250	97	488	675	4
señales	252	88	281	97	488	675	4
representativas	283	88	343	97	488	675	4
de	345	88	355	97	488	675	4
la	357	88	364	97	488	675	4
estructura	366	88	406	97	488	675	4
de	408	88	417	97	488	675	4
la	419	88	427	97	488	675	4
glicerina	61	99	96	108	488	675	4
(figura	97	99	125	108	488	675	4
3).	126	99	137	108	488	675	4
En	138	99	150	108	488	675	4
efecto,	151	99	178	108	488	675	4
los	180	99	191	108	488	675	4
hidrógenos	193	99	237	108	488	675	4
H	239	99	246	108	488	675	4
a	246	105	248	109	488	675	4
y	250	99	255	108	488	675	4
H	256	99	263	108	488	675	4
c	263	105	266	109	488	675	4
producen	267	99	304	108	488	675	4
dos	306	99	320	108	488	675	4
dobles	321	99	347	108	488	675	4
dobletes:	349	99	385	108	488	675	4
uno	387	99	402	108	488	675	4
a	403	99	408	108	488	675	4
4,12	409	99	427	108	488	675	4
ppm	61	110	79	119	488	675	4
y	84	110	89	119	488	675	4
otro	94	110	110	119	488	675	4
a	115	110	119	119	488	675	4
4,30	124	110	141	119	488	675	4
ppm	146	110	164	119	488	675	4
(asignación	169	110	215	119	488	675	4
intercambiable)	220	110	283	119	488	675	4
11	283	109	288	113	488	675	4
.	288	110	290	119	488	675	4
Ambas	295	110	323	119	488	675	4
señales	328	110	357	119	488	675	4
integran	362	110	394	119	488	675	4
para	399	110	417	119	488	675	4
2	422	110	427	119	488	675	4
hidrógenos.	61	121	108	131	488	675	4
Por	111	121	125	131	488	675	4
otro	128	121	144	131	488	675	4
lado,	148	121	167	131	488	675	4
el	171	121	178	131	488	675	4
H	181	121	188	131	488	675	4
b	188	127	191	131	488	675	4
aparece	194	121	225	131	488	675	4
como	228	121	250	131	488	675	4
un	253	121	263	131	488	675	4
multiplete	266	121	307	131	488	675	4
a	310	121	315	131	488	675	4
5,35	318	121	336	131	488	675	4
ppm,	339	121	359	131	488	675	4
cuya	362	121	381	131	488	675	4
integral	384	121	415	131	488	675	4
es	418	121	427	131	488	675	4
proporcional	61	133	112	142	488	675	4
a	113	133	118	142	488	675	4
un	119	133	129	142	488	675	4
hidrógeno.	131	133	174	142	488	675	4
O	149	158	156	167	488	675	4
R	139	177	145	186	488	675	4
a	171	166	176	173	488	675	4
O	160	177	167	186	488	675	4
b	182	170	187	178	488	675	4
O	214	158	221	167	488	675	4
c	195	166	199	173	488	675	4
c	274	167	280	176	488	675	4
O	203	177	209	186	488	675	4
a	304	168	309	177	488	675	4
R	224	177	230	186	488	675	4
O	181	190	188	198	488	675	4
O	201	198	208	206	488	675	4
R	184	210	190	218	488	675	4
Figura	71	236	97	244	488	675	4
3.	99	236	106	244	488	675	4
Señales	108	236	135	244	488	675	4
de	138	236	146	244	488	675	4
la	148	236	155	244	488	675	4
estructura	157	236	193	244	488	675	4
de	195	236	203	244	488	675	4
glicerina	206	236	237	244	488	675	4
en	239	236	248	244	488	675	4
el	250	236	257	244	488	675	4
espectro	259	236	289	244	488	675	4
1	291	235	293	239	488	675	4
H-RMN	293	236	323	244	488	675	4
del	326	236	337	244	488	675	4
triglicérido	339	236	379	244	488	675	4
de	381	236	390	244	488	675	4
partida	392	236	417	244	488	675	4
Por	61	267	75	276	488	675	4
tanto,	80	267	102	276	488	675	4
es	107	267	115	276	488	675	4
posible	120	267	149	276	488	675	4
identificar	154	267	195	276	488	675	4
la	200	267	207	276	488	675	4
presencia	212	267	249	276	488	675	4
de	254	267	264	276	488	675	4
restos	269	267	292	276	488	675	4
de	297	267	306	276	488	675	4
triglicéridos	311	267	359	276	488	675	4
en	364	267	374	276	488	675	4
el	378	267	386	276	488	675	4
biodiesel	390	267	427	276	488	675	4
preparado.	61	278	103	287	488	675	4
Para	106	278	124	287	488	675	4
ello,	126	278	144	287	488	675	4
es	146	278	154	287	488	675	4
necesario	157	278	195	287	488	675	4
ampliar	197	278	228	287	488	675	4
el	230	278	237	287	488	675	4
espectro	240	278	273	287	488	675	4
de	276	278	285	287	488	675	4
1	288	276	290	281	488	675	4
H-RMN	290	278	324	287	488	675	4
en	326	278	335	287	488	675	4
la	338	278	345	287	488	675	4
zona	348	278	367	287	488	675	4
entre	369	278	389	287	488	675	4
4,0	392	278	404	287	488	675	4
y	407	278	412	287	488	675	4
4,5	414	278	427	287	488	675	4
ppm	61	289	79	298	488	675	4
(figura	81	289	108	298	488	675	4
4).	110	289	121	298	488	675	4
En	123	289	134	298	488	675	4
efecto,	136	289	163	298	488	675	4
al	165	289	172	298	488	675	4
hacer	174	289	196	298	488	675	4
la	198	289	205	298	488	675	4
ampliación,	207	289	254	298	488	675	4
observamos	256	289	304	298	488	675	4
la	306	289	313	298	488	675	4
señal	315	289	336	298	488	675	4
del	338	289	350	298	488	675	4
metileno	352	289	387	298	488	675	4
del	389	289	401	298	488	675	4
grupo	403	289	427	298	488	675	4
OCH	61	300	83	309	488	675	4
2	83	306	86	310	488	675	4
CH	86	300	99	309	488	675	4
3	99	305	102	310	488	675	4
a	104	300	108	309	488	675	4
4,08	110	300	128	309	488	675	4
ppm	130	300	148	309	488	675	4
como	150	300	172	309	488	675	4
la	174	300	181	309	488	675	4
más	183	300	199	309	488	675	4
intensa.	202	300	232	309	488	675	4
Sin	234	300	248	309	488	675	4
embargo,	250	300	287	309	488	675	4
a	289	300	294	309	488	675	4
campos	296	300	326	309	488	675	4
más	328	300	344	309	488	675	4
bajos	346	300	367	309	488	675	4
observamos	370	300	417	309	488	675	4
el	419	300	427	309	488	675	4
doble	61	311	83	320	488	675	4
doblete	87	311	117	320	488	675	4
de	121	311	130	320	488	675	4
los	134	311	146	320	488	675	4
hidrógenos	150	311	195	320	488	675	4
H	199	311	206	320	488	675	4
c	206	317	208	321	488	675	4
del	213	311	225	320	488	675	4
triglicérido,	229	311	276	320	488	675	4
a	280	311	285	320	488	675	4
4,33	289	311	306	320	488	675	4
ppm.	310	311	331	320	488	675	4
El	335	311	344	320	488	675	4
otro	348	311	364	320	488	675	4
doble	368	311	390	320	488	675	4
doblete,	395	311	427	320	488	675	4
correspondiente	61	322	125	331	488	675	4
a	128	322	132	331	488	675	4
H	135	322	142	331	488	675	4
a	142	328	145	332	488	675	4
,	145	322	147	331	488	675	4
está	150	322	166	331	488	675	4
oculto	169	322	194	331	488	675	4
en	197	322	206	331	488	675	4
la	209	322	216	331	488	675	4
señal	219	322	240	331	488	675	4
del	243	322	255	331	488	675	4
OCH	258	322	280	331	488	675	4
2	280	328	283	332	488	675	4
CH	283	322	297	331	488	675	4
3	297	328	299	332	488	675	4
.	299	322	302	331	488	675	4
Entonces,	305	322	344	331	488	675	4
la	347	322	354	331	488	675	4
señal	357	322	378	331	488	675	4
a	381	322	385	331	488	675	4
4,33	388	322	406	331	488	675	4
ppm	409	322	427	331	488	675	4
representa	61	333	102	342	488	675	4
a	104	333	108	342	488	675	4
los	110	333	122	342	488	675	4
dos	124	333	138	342	488	675	4
hidrógenos	140	333	184	342	488	675	4
H	186	333	193	342	488	675	4
c	193	339	195	343	488	675	4
del	197	333	210	342	488	675	4
resto	212	333	231	342	488	675	4
del	233	333	245	342	488	675	4
glicérido	247	333	283	342	488	675	4
y	284	333	289	342	488	675	4
su	291	333	300	342	488	675	4
integral	302	333	333	342	488	675	4
debe	335	333	354	342	488	675	4
ser	356	333	367	342	488	675	4
proporcional	369	333	420	342	488	675	4
a	422	333	427	342	488	675	4
2.	61	344	68	353	488	675	4
En	71	344	82	353	488	675	4
cambio,	85	344	117	353	488	675	4
la	120	344	127	353	488	675	4
señal	130	344	151	353	488	675	4
a	154	344	158	353	488	675	4
4,08	161	344	178	353	488	675	4
ppm	181	344	199	353	488	675	4
representa	202	344	243	353	488	675	4
los	246	344	257	353	488	675	4
dos	260	344	274	353	488	675	4
hidrógenos	277	344	322	353	488	675	4
H	324	344	332	353	488	675	4
a	332	350	334	354	488	675	4
del	337	344	349	353	488	675	4
glicérido	352	344	387	353	488	675	4
y	390	344	395	353	488	675	4
los	398	344	410	353	488	675	4
dos	413	344	427	353	488	675	4
hidrógenos	61	355	105	364	488	675	4
del	110	355	122	364	488	675	4
OCH	127	355	150	364	488	675	4
2	150	361	152	365	488	675	4
CH	152	355	166	364	488	675	4
3	166	361	169	365	488	675	4
.	169	355	171	364	488	675	4
Luego,	176	355	204	364	488	675	4
si	209	355	216	364	488	675	4
usamos	221	355	251	364	488	675	4
las	256	355	267	364	488	675	4
integrales	272	355	311	364	488	675	4
apropiadamente,	316	355	382	364	488	675	4
podremos	387	355	427	364	488	675	4
calcular	61	366	92	376	488	675	4
la	94	366	101	376	488	675	4
proporción	103	366	147	376	488	675	4
de	148	366	157	376	488	675	4
glicérido	159	366	195	376	488	675	4
y	196	366	201	376	488	675	4
de	203	366	212	376	488	675	4
éster	213	366	232	376	488	675	4
monoalquilado	234	366	294	376	488	675	4
presentes	295	366	333	376	488	675	4
en	334	366	343	376	488	675	4
nuestro	345	366	374	376	488	675	4
biodiesel.	376	366	415	376	488	675	4
Figura	99	606	125	614	488	675	4
4.	127	606	134	614	488	675	4
Ampliación	135	606	178	614	488	675	4
entre	180	606	198	614	488	675	4
3,8	200	606	212	614	488	675	4
y	214	606	218	614	488	675	4
4,5	221	606	232	614	488	675	4
ppm	234	606	250	614	488	675	4
del	252	606	263	614	488	675	4
espectro	266	606	296	614	488	675	4
de	298	606	306	614	488	675	4
1	309	604	311	608	488	675	4
H-RMN	311	606	341	614	488	675	4
del	343	606	354	614	488	675	4
biodiesel	356	606	389	614	488	675	4
Rev	41	639	53	647	488	675	4
Soc	55	639	67	647	488	675	4
Quím	69	639	87	647	488	675	4
Perú.	89	639	106	647	488	675	4
80	108	639	116	647	488	675	4
(1)	118	639	128	647	488	675	4
2014	130	639	146	647	488	675	4
Análisis	61	52	86	60	488	675	5
de	88	52	95	60	488	675	5
biodiesel	97	52	125	60	488	675	5
preparado	127	52	160	60	488	675	5
a	162	52	166	60	488	675	5
partir	168	52	186	60	488	675	5
de	188	52	195	60	488	675	5
residuos	197	52	223	60	488	675	5
de	225	52	233	60	488	675	5
aceite	237	52	255	60	488	675	5
doméstico	257	52	289	60	488	675	5
...	291	52	296	60	488	675	5
7	418	53	422	61	488	675	5
Como	61	88	85	97	488	675	5
podemos	87	88	123	97	488	675	5
ver	125	88	137	97	488	675	5
en	139	88	148	97	488	675	5
la	150	88	157	97	488	675	5
figura	159	88	183	97	488	675	5
4,	184	88	192	97	488	675	5
la	193	88	200	97	488	675	5
señal	202	88	223	97	488	675	5
de	224	88	234	97	488	675	5
los	235	88	247	97	488	675	5
2	248	88	253	97	488	675	5
hidrógenos	255	88	299	97	488	675	5
H	301	88	308	97	488	675	5
c	308	94	310	98	488	675	5
produce	312	88	344	97	488	675	5
un	346	88	356	97	488	675	5
área	357	88	374	97	488	675	5
proporcional	375	88	427	97	488	675	5
a	61	99	65	109	488	675	5
1,00,	69	99	89	109	488	675	5
y	92	99	97	109	488	675	5
debe	100	99	119	109	488	675	5
ser	123	99	134	109	488	675	5
igual	138	99	158	109	488	675	5
a	161	99	166	109	488	675	5
la	169	99	176	109	488	675	5
que	179	99	194	109	488	675	5
producen	197	99	235	109	488	675	5
los	238	99	250	109	488	675	5
hidrógenos	253	99	297	109	488	675	5
H	301	99	308	109	488	675	5
a	308	105	310	109	488	675	5
.	310	99	313	109	488	675	5
Por	316	99	330	109	488	675	5
tanto,	333	99	356	109	488	675	5
la	359	99	366	109	488	675	5
señal	370	99	390	109	488	675	5
de	394	99	403	109	488	675	5
los	407	99	418	109	488	675	5
2	422	99	427	109	488	675	5
hidrógenos	61	111	105	120	488	675	5
del	107	111	119	120	488	675	5
metileno	121	111	156	120	488	675	5
tienen	158	111	183	120	488	675	5
un	185	111	195	120	488	675	5
área	197	111	213	120	488	675	5
proporcional	215	111	266	120	488	675	5
a	268	111	273	120	488	675	5
84,401	275	111	302	120	488	675	5
(restando	304	111	341	120	488	675	5
H	343	111	350	120	488	675	5
a	350	116	353	121	488	675	5
).	353	111	359	120	488	675	5
Luego,	360	111	389	120	488	675	5
podemos	390	111	427	120	488	675	5
calcular	61	122	92	131	488	675	5
el	95	122	102	131	488	675	5
porcentaje	105	122	146	131	488	675	5
en	149	122	158	131	488	675	5
moles	161	122	185	131	488	675	5
de	187	122	197	131	488	675	5
ésteres	199	122	226	131	488	675	5
monoalquilados	229	122	293	131	488	675	5
presentes	295	122	332	131	488	675	5
en	335	122	344	131	488	675	5
nuestro	347	122	376	131	488	675	5
producto,	379	122	417	131	488	675	5
el	419	122	427	131	488	675	5
cual	61	133	78	142	488	675	5
será	82	133	98	142	488	675	5
(84,401/85,401)	102	133	167	142	488	675	5
x	171	133	176	142	488	675	5
100	181	133	196	142	488	675	5
=	200	133	206	142	488	675	5
98,82%.	210	133	244	142	488	675	5
Este	248	133	265	142	488	675	5
porcentaje	270	133	311	142	488	675	5
indica	316	133	340	142	488	675	5
que	344	133	359	142	488	675	5
la	363	133	371	142	488	675	5
presencia	375	133	413	142	488	675	5
de	417	133	427	142	488	675	5
glicéridos	61	144	100	153	488	675	5
en	106	144	115	153	488	675	5
nuestro	121	144	150	153	488	675	5
producto	156	144	191	153	488	675	5
es	197	144	205	153	488	675	5
menor	210	144	236	153	488	675	5
al	241	144	249	153	488	675	5
1,2%,	254	144	277	153	488	675	5
lo	283	144	291	153	488	675	5
cual	296	144	313	153	488	675	5
se	318	144	326	153	488	675	5
ajusta	332	144	355	153	488	675	5
con	361	144	375	153	488	675	5
las	381	144	392	153	488	675	5
normas	397	144	427	153	488	675	5
internacionales	61	155	121	164	488	675	5
de	123	155	132	164	488	675	5
este	134	155	149	164	488	675	5
producto.	151	155	189	164	488	675	5
El	61	167	70	176	488	675	5
presente	72	167	106	176	488	675	5
es	109	167	117	176	488	675	5
un	120	167	130	176	488	675	5
método	132	167	162	176	488	675	5
rápido	165	167	191	176	488	675	5
para	193	167	211	176	488	675	5
el	213	167	221	176	488	675	5
cálculo	223	167	252	176	488	675	5
de	255	167	264	176	488	675	5
la	267	167	274	176	488	675	5
conversión	277	167	321	176	488	675	5
de	324	167	333	176	488	675	5
triglicéridos	336	167	384	176	488	675	5
en	387	167	397	176	488	675	5
ésteres	399	167	427	176	488	675	5
alquilados	61	178	102	187	488	675	5
mediante	107	178	143	187	488	675	5
1	148	176	150	181	488	675	5
H-RMN,	150	178	186	187	488	675	5
en	191	178	200	187	488	675	5
comparación	205	178	256	187	488	675	5
con	261	178	275	187	488	675	5
los	280	178	292	187	488	675	5
métodos	296	178	330	187	488	675	5
usuales	335	178	364	187	488	675	5
de	369	178	378	187	488	675	5
análisis	383	178	413	187	488	675	5
de	417	178	427	187	488	675	5
derivados	61	189	100	198	488	675	5
de	102	189	112	198	488	675	5
aceites,	115	189	144	198	488	675	5
que	147	189	161	198	488	675	5
involucran	164	189	207	198	488	675	5
procesos	210	189	245	198	488	675	5
más	247	189	264	198	488	675	5
largos,	266	189	293	198	488	675	5
como	296	189	318	198	488	675	5
el	321	189	328	198	488	675	5
tratamiento	331	189	376	198	488	675	5
previo	379	189	404	198	488	675	5
de	407	189	417	198	488	675	5
la	419	189	427	198	488	675	5
muestra	61	200	92	209	488	675	5
(derivatización)	96	200	159	209	488	675	5
y	163	200	168	209	488	675	5
su	172	200	181	209	488	675	5
posterior	184	200	220	209	488	675	5
medición	224	200	261	209	488	675	5
por	264	200	278	209	488	675	5
cromatografía	281	200	337	209	488	675	5
de	341	200	351	209	488	675	5
gases	354	200	376	209	488	675	5
7	376	199	378	203	488	675	5
.	378	200	381	209	488	675	5
Aunque	384	200	416	209	488	675	5
el	419	200	427	209	488	675	5
presente	61	211	94	220	488	675	5
método	96	211	126	220	488	675	5
no	128	211	138	220	488	675	5
discrimina	139	211	181	220	488	675	5
si	183	211	190	220	488	675	5
el	191	211	199	220	488	675	5
residuo	200	211	230	220	488	675	5
es	231	211	240	220	488	675	5
un	241	211	251	220	488	675	5
mono-,	253	211	282	220	488	675	5
di-	283	211	295	220	488	675	5
o	296	211	301	220	488	675	5
triglicérido,	303	211	350	220	488	675	5
permite	352	211	382	220	488	675	5
conocer	384	211	415	220	488	675	5
de	417	211	427	220	488	675	5
manera	61	223	90	232	488	675	5
inmediata	93	223	133	232	488	675	5
y	136	223	141	232	488	675	5
con	144	223	158	232	488	675	5
poca	161	223	180	232	488	675	5
muestra	183	223	215	232	488	675	5
la	218	223	225	232	488	675	5
cantidad	228	223	262	232	488	675	5
de	265	223	275	232	488	675	5
impurezas	278	223	319	232	488	675	5
en	322	223	332	232	488	675	5
el	335	223	342	232	488	675	5
biodiesel	345	223	381	232	488	675	5
preparado.	384	223	427	232	488	675	5
Asimismo,	61	234	104	243	488	675	5
el	108	234	116	243	488	675	5
método	120	234	150	243	488	675	5
confirma	154	234	190	243	488	675	5
que	194	234	208	243	488	675	5
nuestras	212	234	245	243	488	675	5
condiciones	249	234	296	243	488	675	5
de	300	234	310	243	488	675	5
transesterificación	314	234	387	243	488	675	5
permiten	391	234	427	243	488	675	5
obtener	61	245	91	254	488	675	5
el	93	245	101	254	488	675	5
producto	103	245	139	254	488	675	5
deseado	141	245	173	254	488	675	5
de	176	245	185	254	488	675	5
manera	188	245	217	254	488	675	5
rápida	220	245	245	254	488	675	5
(una	247	245	265	254	488	675	5
hora	267	245	285	254	488	675	5
de	288	245	297	254	488	675	5
reacción)	300	245	337	254	488	675	5
y	339	245	344	254	488	675	5
a	347	245	351	254	488	675	5
partir	354	245	375	254	488	675	5
de	378	245	387	254	488	675	5
reactivos	390	245	426	254	488	675	5
comunes.	61	256	99	265	488	675	5
CONCLUSIONES	204	279	284	288	488	675	5
Se	61	290	71	299	488	675	5
preparó	75	290	106	299	488	675	5
biodiesel	110	290	146	299	488	675	5
a	151	290	155	299	488	675	5
partir	160	290	181	299	488	675	5
de	186	290	195	299	488	675	5
aceite	200	290	223	299	488	675	5
doméstico	227	290	268	299	488	675	5
usado,	273	290	299	299	488	675	5
con	303	290	317	299	488	675	5
un	322	290	332	299	488	675	5
rendimiento	336	290	385	299	488	675	5
del	389	290	401	299	488	675	5
78%.	406	290	427	299	488	675	5
Mediante	61	301	99	310	488	675	5
el	101	301	108	310	488	675	5
análisis	111	301	141	310	488	675	5
por	144	301	157	310	488	675	5
1	160	300	162	304	488	675	5
H-RMN	162	301	195	310	488	675	5
del	198	301	210	310	488	675	5
biodiesel	213	301	249	310	488	675	5
obtenido,	252	301	289	310	488	675	5
se	292	301	300	310	488	675	5
determinó	303	301	343	310	488	675	5
que	346	301	360	310	488	675	5
el	363	301	370	310	488	675	5
porcentaje	373	301	414	310	488	675	5
de	417	301	427	310	488	675	5
conversión	61	312	105	321	488	675	5
de	106	312	116	321	488	675	5
los	117	312	129	321	488	675	5
triglicéridos	130	312	179	321	488	675	5
en	180	312	190	321	488	675	5
ésteres	191	312	218	321	488	675	5
monoalquilados	220	312	284	321	488	675	5
fue	285	312	298	321	488	675	5
del	300	312	312	321	488	675	5
98,82%,	313	312	347	321	488	675	5
valor	348	312	369	321	488	675	5
que	370	312	385	321	488	675	5
indica	386	312	411	321	488	675	5
una	412	312	427	321	488	675	5
calidad	61	324	90	333	488	675	5
óptima	91	324	119	333	488	675	5
del	120	324	133	333	488	675	5
biodiesel	134	324	170	333	488	675	5
preparado.	172	324	214	333	488	675	5
Los	61	346	76	355	488	675	5
residuos	80	346	113	355	488	675	5
de	117	346	127	355	488	675	5
aceite	131	346	154	355	488	675	5
domésticos	158	346	203	355	488	675	5
pueden	207	346	236	355	488	675	5
ser	240	346	252	355	488	675	5
transformados	256	346	313	355	488	675	5
en	318	346	327	355	488	675	5
biodiesel	331	346	367	355	488	675	5
mediante	371	346	408	355	488	675	5
una	412	346	427	355	488	675	5
reacción	61	357	95	366	488	675	5
de	97	357	107	366	488	675	5
transesterificación	110	357	183	366	488	675	5
sencilla	186	357	216	366	488	675	5
y	219	357	224	366	488	675	5
rápida,	226	357	254	366	488	675	5
con	257	357	271	366	488	675	5
reactivos	274	357	310	366	488	675	5
fácilmente	313	357	355	366	488	675	5
asequibles,	357	357	402	366	488	675	5
como	404	357	427	366	488	675	5
etanol	61	369	85	378	488	675	5
e	88	369	92	378	488	675	5
hidróxido	95	369	133	378	488	675	5
de	136	369	145	378	488	675	5
potasio.	148	369	179	378	488	675	5
Es	181	369	191	378	488	675	5
una	194	369	208	378	488	675	5
propuesta	211	369	250	378	488	675	5
ecológica	252	369	290	378	488	675	5
para	293	369	310	378	488	675	5
descartar	312	369	348	378	488	675	5
adecuadamente	351	369	412	378	488	675	5
los	415	369	427	378	488	675	5
restos	61	380	84	389	488	675	5
de	86	380	95	389	488	675	5
aceite	97	380	120	389	488	675	5
y	121	380	126	389	488	675	5
evitar	128	380	151	389	488	675	5
que	152	380	167	389	488	675	5
puedan	168	380	197	389	488	675	5
contaminar	198	380	243	389	488	675	5
el	245	380	252	389	488	675	5
agua.	254	380	275	389	488	675	5
AGRADECIMIENTOS	193	414	294	423	488	675	5
Al	61	425	71	434	488	675	5
señor	73	425	95	434	488	675	5
Pedro	97	425	121	434	488	675	5
Pablo	123	425	146	434	488	675	5
Quiroz,	149	425	179	434	488	675	5
por	181	425	195	434	488	675	5
proporcionar	197	425	249	434	488	675	5
el	251	425	259	434	488	675	5
aceite	261	425	284	434	488	675	5
para	287	425	304	434	488	675	5
el	307	425	314	434	488	675	5
presente	316	425	350	434	488	675	5
experimento.	352	425	405	434	488	675	5
1.	61	459	68	468	488	675	5
2.	61	492	68	502	488	675	5
3.	61	526	68	535	488	675	5
4.	61	560	68	569	488	675	5
5.	61	593	68	603	488	675	5
BIBLIOGRAFÍA	206	448	281	457	488	675	5
Albarracín	79	459	122	468	488	675	5
P,	125	459	132	468	488	675	5
Garay	136	459	160	468	488	675	5
F,	163	459	171	468	488	675	5
Di	174	459	184	468	488	675	5
Bacco	187	459	212	468	488	675	5
V,	215	459	224	468	488	675	5
González	227	459	265	468	488	675	5
M,	268	459	280	468	488	675	5
Tereschuk	283	459	324	468	488	675	5
M,	327	459	338	468	488	675	5
Chauvet	342	459	375	468	488	675	5
S,	378	459	386	468	488	675	5
Genta	390	459	414	468	488	675	5
H.	417	459	427	468	488	675	5
Estudios	79	470	114	479	488	675	5
de	118	470	128	479	488	675	5
caracterización	133	470	193	479	488	675	5
de	198	470	207	479	488	675	5
aceites	212	470	239	479	488	675	5
usados	244	470	271	479	488	675	5
en	276	470	285	479	488	675	5
frituras	290	470	319	479	488	675	5
para	323	470	341	479	488	675	5
ser	345	470	357	479	488	675	5
utilizados	362	470	401	479	488	675	5
en	405	470	415	479	488	675	5
la	419	470	427	479	488	675	5
obtención	79	481	119	490	488	675	5
de	120	481	130	490	488	675	5
jabón.	131	481	156	490	488	675	5
Investigación	157	481	211	490	488	675	5
y	213	481	217	490	488	675	5
Desarrollo	219	481	262	490	488	675	5
2010;	264	481	286	490	488	675	5
32:	288	481	301	490	488	675	5
1-7.	302	481	318	490	488	675	5
Pérez	79	492	101	502	488	675	5
P,	104	492	111	502	488	675	5
Gusberti	114	492	149	502	488	675	5
P,	152	492	159	502	488	675	5
Gallardo	162	492	197	502	488	675	5
A.	199	492	209	502	488	675	5
Producción	212	492	258	502	488	675	5
de	261	492	270	502	488	675	5
biodiesel	273	492	309	502	488	675	5
a	312	492	317	502	488	675	5
partir	320	492	341	502	488	675	5
de	344	492	354	502	488	675	5
aceites	357	492	384	502	488	675	5
usados	387	492	414	502	488	675	5
de	417	492	427	502	488	675	5
cocina	79	504	105	513	488	675	5
a	108	504	113	513	488	675	5
escala	115	504	140	513	488	675	5
piloto	143	504	166	513	488	675	5
en	169	504	178	513	488	675	5
la	181	504	188	513	488	675	5
provincia	191	504	229	513	488	675	5
de	232	504	241	513	488	675	5
Mendoza.	244	504	284	513	488	675	5
Avances	287	504	319	513	488	675	5
en	322	504	332	513	488	675	5
Energías	335	504	370	513	488	675	5
Renovables	373	504	419	513	488	675	5
y	422	504	427	513	488	675	5
Medio	79	515	105	524	488	675	5
Ambiente	106	515	144	524	488	675	5
2009;	145	515	168	524	488	675	5
13	170	515	180	524	488	675	5
(6):	181	515	196	524	488	675	5
125-129.	197	515	233	524	488	675	5
Plata	79	526	99	535	488	675	5
V,	101	526	110	535	488	675	5
Kafarov	112	526	145	535	488	675	5
V,	147	526	156	535	488	675	5
Moreno	158	526	190	535	488	675	5
N.	192	526	202	535	488	675	5
Desarrollo	204	526	246	535	488	675	5
de	249	526	258	535	488	675	5
una	260	526	275	535	488	675	5
metodología	277	526	327	535	488	675	5
de	330	526	339	535	488	675	5
transesterificación	341	526	415	535	488	675	5
de	417	526	427	535	488	675	5
aceite	79	537	103	546	488	675	5
en	104	537	114	546	488	675	5
la	115	537	122	546	488	675	5
cadena	124	537	152	546	488	675	5
de	153	537	163	546	488	675	5
producción	164	537	209	546	488	675	5
de	211	537	220	546	488	675	5
biodiesel	222	537	258	546	488	675	5
a	260	537	264	546	488	675	5
partir	266	537	287	546	488	675	5
de	289	537	299	546	488	675	5
microalgas.	300	537	347	546	488	675	5
Revista	348	537	378	546	488	675	5
Prospectiva	379	537	427	546	488	675	5
2009;	79	548	102	558	488	675	5
7	104	548	109	558	488	675	5
(2):	110	548	124	558	488	675	5
35-41.	126	548	152	558	488	675	5
Korus	79	560	104	569	488	675	5
R,	108	560	117	569	488	675	5
Hoffman	121	560	156	569	488	675	5
D,	160	560	170	569	488	675	5
Bam	174	560	193	569	488	675	5
N,	197	560	206	569	488	675	5
Peterson	210	560	245	569	488	675	5
C,	248	560	258	569	488	675	5
Drown	261	560	289	569	488	675	5
D.	293	560	303	569	488	675	5
Transesterification	306	560	381	569	488	675	5
process	385	560	415	569	488	675	5
to	419	560	427	569	488	675	5
manufacturate	79	571	136	580	488	675	5
ethyl	139	571	159	580	488	675	5
ester	162	571	181	580	488	675	5
of	184	571	192	580	488	675	5
rape	195	571	212	580	488	675	5
oil.	215	571	228	580	488	675	5
Proceedings	231	571	281	580	488	675	5
of	284	571	291	580	488	675	5
the	294	571	306	580	488	675	5
1	309	571	314	580	488	675	5
st	314	569	318	574	488	675	5
Biomass	321	571	354	580	488	675	5
conference	357	571	401	580	488	675	5
of	404	571	411	580	488	675	5
the	414	571	427	580	488	675	5
Americas:	79	582	120	591	488	675	5
energy,	122	582	151	591	488	675	5
environment,	152	582	204	591	488	675	5
agriculture	206	582	250	591	488	675	5
and	252	582	267	591	488	675	5
industry	268	582	301	591	488	675	5
(NREL)	303	582	334	591	488	675	5
1993;	335	582	358	591	488	675	5
2:	360	582	367	591	488	675	5
815-826.	369	582	405	591	488	675	5
Martínez	79	593	115	603	488	675	5
O,	119	593	128	603	488	675	5
Sánchez	131	593	165	603	488	675	5
F,	168	593	175	603	488	675	5
Suárez	178	593	206	603	488	675	5
O.	209	593	219	603	488	675	5
Producción	222	593	267	603	488	675	5
de	270	593	280	603	488	675	5
ésteres	283	593	310	603	488	675	5
etílicos	313	593	342	603	488	675	5
a	345	593	350	603	488	675	5
partir	353	593	375	603	488	675	5
de	378	593	387	603	488	675	5
aceite	391	593	414	603	488	675	5
de	417	593	427	603	488	675	5
palma	79	605	104	614	488	675	5
RBD.	105	605	128	614	488	675	5
Revista	130	605	159	614	488	675	5
Ingeniería	161	605	202	614	488	675	5
e	204	605	208	614	488	675	5
Investigación	210	605	264	614	488	675	5
2007;	265	605	288	614	488	675	5
27	289	605	299	614	488	675	5
(2):	301	605	315	614	488	675	5
34-43.	317	605	343	614	488	675	5
Rev	342	640	354	647	488	675	5
Soc	356	640	368	647	488	675	5
Quím	370	640	387	647	488	675	5
Perú.	389	640	407	647	488	675	5
80	409	640	417	647	488	675	5
(1)	419	640	428	647	488	675	5
2014	430	640	446	647	488	675	5
8	65	53	70	61	488	675	6
Juan	252	52	267	60	488	675	6
Carlos	269	52	291	60	488	675	6
Cedrón,	293	52	319	60	488	675	6
Arturo	321	52	342	60	488	675	6
Moncada,	344	52	376	60	488	675	6
Piero	378	52	396	60	488	675	6
Mendoza	398	52	427	60	488	675	6
Adeyemi	80	88	116	97	488	675	6
N,	118	88	128	97	488	675	6
Mohiuddin	130	88	175	97	488	675	6
A,	176	88	186	97	488	675	6
Jameel	188	88	215	97	488	675	6
A.	217	88	226	97	488	675	6
Biodiesel	228	88	266	97	488	675	6
production:	268	88	314	97	488	675	6
a	316	88	321	97	488	675	6
mini	323	88	341	97	488	675	6
review.	343	88	372	97	488	675	6
International	374	88	427	97	488	675	6
Energy	81	99	109	109	488	675	6
Journal	111	99	142	109	488	675	6
2011;	143	99	165	109	488	675	6
12:	167	99	179	109	488	675	6
15-28.	181	99	207	109	488	675	6
7.	61	111	68	120	488	675	6
McCurry	80	111	116	120	488	675	6
J,	120	111	127	120	488	675	6
Wang	130	111	154	120	488	675	6
C.	157	111	167	120	488	675	6
Analysis	170	111	205	120	488	675	6
of	209	111	217	120	488	675	6
glycerin	221	111	254	120	488	675	6
and	258	111	272	120	488	675	6
glycerides	276	111	317	120	488	675	6
in	321	111	329	120	488	675	6
biodiesel	333	111	369	120	488	675	6
(B100)	373	111	401	120	488	675	6
using	405	111	427	120	488	675	6
ASTM	81	122	108	131	488	675	6
D6584	110	122	137	131	488	675	6
and	139	122	153	131	488	675	6
N14105.	154	122	189	131	488	675	6
Application	191	122	237	131	488	675	6
HPI/Petrochemicals/Polymers	239	122	361	131	488	675	6
2007.	362	122	385	131	488	675	6
8.	61	133	68	142	488	675	6
Vlahov	80	133	109	142	488	675	6
G.	111	133	121	142	488	675	6
Application	122	133	169	142	488	675	6
of	171	133	179	142	488	675	6
NMR	181	133	203	142	488	675	6
to	205	133	213	142	488	675	6
the	214	133	227	142	488	675	6
study	228	133	250	142	488	675	6
of	252	133	260	142	488	675	6
olive	262	133	282	142	488	675	6
oils.	283	133	300	142	488	675	6
Prog.	302	133	324	142	488	675	6
Nucl.	326	133	347	142	488	675	6
Mag.	349	133	369	142	488	675	6
Res.	371	133	388	142	488	675	6
Sp.	390	133	402	142	488	675	6
1999;	404	133	427	142	488	675	6
35:	81	144	93	153	488	675	6
341-357.	95	144	131	153	488	675	6
9.	61	156	68	165	488	675	6
Costa	80	156	103	165	488	675	6
P,	108	156	115	165	488	675	6
Balparda	120	156	156	165	488	675	6
M,	161	156	172	165	488	675	6
Mazzuco	177	156	214	165	488	675	6
L,	219	156	228	165	488	675	6
Nascimento	233	156	280	165	488	675	6
M.	285	156	297	165	488	675	6
Quantification	302	156	360	165	488	675	6
of	365	156	373	165	488	675	6
soybean	378	156	411	165	488	675	6
oil	416	156	427	165	488	675	6
ethanolysis	81	167	126	176	488	675	6
with	127	167	145	176	488	675	6
1	146	165	149	170	488	675	6
H	149	167	156	176	488	675	6
NMR.	158	167	183	176	488	675	6
JAOCS	184	167	214	176	488	675	6
2004;	215	167	238	176	488	675	6
81	240	167	250	176	488	675	6
(12):	251	167	270	176	488	675	6
1111-1114.	272	167	316	176	488	675	6
10.	61	178	73	187	488	675	6
Kane	80	178	101	187	488	675	6
M,	105	178	116	187	488	675	6
Steele	120	178	145	187	488	675	6
C,	149	178	158	187	488	675	6
Grabau	162	178	192	187	488	675	6
L,	196	178	204	187	488	675	6
MacTown	208	178	249	187	488	675	6
C,	253	178	262	187	488	675	6
Hildebrand	266	178	311	187	488	675	6
D.	315	178	325	187	488	675	6
Early-maturing	329	178	390	187	488	675	6
soybean	394	178	427	187	488	675	6
cropping	81	189	116	198	488	675	6
system:	118	189	148	198	488	675	6
III.	150	189	162	198	488	675	6
Protein	164	189	193	198	488	675	6
and	194	189	209	198	488	675	6
oil	210	189	221	198	488	675	6
contents	222	189	256	198	488	675	6
and	257	189	272	198	488	675	6
oil	273	189	284	198	488	675	6
composition.	285	189	337	198	488	675	6
Agron.	339	189	366	198	488	675	6
J.	368	189	375	198	488	675	6
1997;	376	189	399	198	488	675	6
89	401	189	411	198	488	675	6
(3):	412	189	427	198	488	675	6
464-469.	81	201	116	210	488	675	6
11.	61	212	73	221	488	675	6
Salinero	80	212	113	221	488	675	6
C,	116	212	125	221	488	675	6
Feás	127	212	145	221	488	675	6
X,	148	212	158	221	488	675	6
Mansilla	160	212	195	221	488	675	6
P,	197	212	204	221	488	675	6
Seijas	207	212	231	221	488	675	6
J,	233	212	240	221	488	675	6
Vázquez-Tato	242	212	298	221	488	675	6
M,	300	212	312	221	488	675	6
Vela	314	212	332	221	488	675	6
P,	334	212	341	221	488	675	6
Sainz	343	212	366	221	488	675	6
M.	368	212	379	221	488	675	6
1	382	210	384	215	488	675	6
H-Nuclear	384	212	427	221	488	675	6
magnetic	81	223	117	232	488	675	6
resonance	119	223	159	232	488	675	6
analysis	161	223	193	232	488	675	6
of	195	223	203	232	488	675	6
the	205	223	217	232	488	675	6
triacylgliceride	219	223	279	232	488	675	6
composition	281	223	331	232	488	675	6
of	332	223	341	232	488	675	6
cold-pressed	342	223	393	232	488	675	6
oil	395	223	405	232	488	675	6
from	407	223	427	232	488	675	6
Camellia	81	234	117	243	488	675	6
japonica.	119	234	156	243	488	675	6
Molecules	158	234	199	243	488	675	6
2012;	200	234	223	243	488	675	6
17	225	234	235	243	488	675	6
(6):	236	234	250	243	488	675	6
6716-6727.	252	234	298	243	488	675	6
6.	61	88	68	97	488	675	6
Rev	42	640	54	647	488	675	6
Soc	56	640	67	647	488	675	6
Quím	69	640	87	647	488	675	6
Perú.	89	640	106	647	488	675	6
80	108	640	116	647	488	675	6
(1)	118	640	128	647	488	675	6
2014	130	640	146	647	488	675	6
