Scientia	185	36	217	47	527	763	1
Agropecuaria	219	36	273	47	527	763	1
5	275	36	280	47	527	763	1
(2014)	282	36	307	47	527	763	1
157	310	36	324	47	527	763	1
-	326	36	328	47	527	763	1
163	331	36	345	47	527	763	1
Scientia	182	71	233	87	527	763	1
Agropecuaria	236	71	323	87	527	763	1
Sitio	165	93	180	103	527	763	1
en	182	93	191	103	527	763	1
internet:	193	93	223	103	527	763	1
www.sci-agropecu.unitru.edu.pe	226	93	341	103	527	763	1
Facultad	387	63	416	71	527	763	1
de	418	63	427	71	527	763	1
Ciencias	428	63	458	71	527	763	1
Agropecuarias	397	71	448	79	527	763	1
Universidad	391	86	421	94	527	763	1
Nacional	423	86	446	94	527	763	1
de	447	86	454	94	527	763	1
Trujillo	414	94	431	102	527	763	1
ARTÍCULO	290	120	366	133	527	763	1
DE	370	120	390	133	527	763	1
REVISIÓN	393	120	463	133	527	763	1
Estudio	64	147	113	161	527	763	1
de	125	147	140	161	527	763	1
la	152	147	164	161	527	763	1
Stevia	176	147	215	161	527	763	1
(Stevia	227	147	269	161	527	763	1
rebaudiana	281	147	352	161	527	763	1
Bertoni)	364	147	418	161	527	763	1
como	429	147	464	161	527	763	1
edulcorante	64	165	140	178	527	763	1
natural	144	165	191	178	527	763	1
y	195	165	202	178	527	763	1
su	210	165	224	178	527	763	1
uso	228	165	250	178	527	763	1
en	253	165	268	178	527	763	1
beneficio	272	165	329	178	527	763	1
de	333	165	348	178	527	763	1
la	352	165	363	178	527	763	1
salud	367	165	402	178	527	763	1
Study	64	189	99	202	527	763	1
of	110	189	123	202	527	763	1
Stevia	134	189	172	202	527	763	1
(Stevia	184	189	226	202	527	763	1
rebaudiana	237	189	306	202	527	763	1
Bertoni)	318	189	368	202	527	763	1
as	380	189	392	202	527	763	1
a	404	189	411	202	527	763	1
natural	422	189	464	202	527	763	1
sweetener	64	206	124	220	527	763	1
and	128	206	149	220	527	763	1
its	153	206	167	220	527	763	1
use	171	206	191	220	527	763	1
in	195	206	206	220	527	763	1
benefit	210	206	252	220	527	763	1
of	255	206	268	220	527	763	1
the	272	206	290	220	527	763	1
health	294	206	330	220	527	763	1
Rebeca	64	229	99	239	527	763	1
Salvador-Reyes;	102	229	181	239	527	763	1
Medali	184	229	218	239	527	763	1
Sotelo-Herrera;	221	229	296	239	527	763	1
Luz	299	229	318	239	527	763	1
Paucar-Menacho	321	229	402	239	527	763	1
*	402	226	406	233	527	763	1
Departamento	64	248	110	255	527	763	1
de	112	248	120	255	527	763	1
Ingeniería	122	248	155	255	527	763	1
Agroindustrial,	157	248	206	255	527	763	1
Facultad	208	248	237	255	527	763	1
de	239	248	246	255	527	763	1
Ingeniería,	248	248	284	255	527	763	1
Universidad	286	248	325	255	527	763	1
Nacional	327	248	356	255	527	763	1
del	358	248	368	255	527	763	1
Santa,	370	248	390	255	527	763	1
Ancash	392	248	416	255	527	763	1
-Perú.	417	248	437	255	527	763	1
Recibido	64	267	97	275	527	763	1
21	99	267	108	275	527	763	1
mayo	110	267	130	275	527	763	1
2014.	132	267	153	275	527	763	1
Aceptado	155	267	189	275	527	763	1
08	192	267	201	275	527	763	1
septiembre	203	267	242	275	527	763	1
2014.	245	267	265	275	527	763	1
Resumen	64	285	100	293	527	763	1
Palabras	64	391	98	400	527	763	1
clave:	100	391	122	400	527	763	1
Stevia	124	391	147	400	527	763	1
rebaudiana,	149	391	192	400	527	763	1
edulcorante	195	391	237	400	527	763	1
natural,	239	391	266	400	527	763	1
glucósidos	269	391	307	400	527	763	1
de	309	391	317	400	527	763	1
esteviol,	320	391	350	400	527	763	1
diabetes,	352	391	384	400	527	763	1
antioxidante.	386	391	433	400	527	763	1
Abstract	64	408	98	416	527	763	1
Keywords:	64	504	106	513	527	763	1
Stevia	108	504	130	513	527	763	1
rebaudiana,	132	504	176	513	527	763	1
natural	179	504	203	512	527	763	1
sweetener,	206	504	244	512	527	763	1
steviol	246	504	270	512	527	763	1
glycosides,	272	504	312	512	527	763	1
diabetes,	315	504	347	512	527	763	1
antioxidant.	349	504	392	512	527	763	1
1.	64	527	72	537	527	763	1
Introducción	75	527	136	537	527	763	1
Los	64	540	80	550	527	763	1
edulcorantes	90	540	145	550	527	763	1
son	154	540	170	550	527	763	1
utilizados	178	540	221	550	527	763	1
como	231	540	255	550	527	763	1
sustitutos	64	552	105	562	527	763	1
del	111	552	125	562	527	763	1
azúcar	131	552	159	562	527	763	1
en	166	552	176	562	527	763	1
los	182	552	195	562	527	763	1
tratamientos	201	552	255	562	527	763	1
contra	64	565	91	575	527	763	1
el	103	565	111	575	527	763	1
sobrepeso	123	565	167	575	527	763	1
y	179	565	184	575	527	763	1
la	196	565	204	575	527	763	1
diabetes,	216	565	255	575	527	763	1
enfermedades	64	578	125	588	527	763	1
que	134	578	150	588	527	763	1
pueden	159	578	191	588	527	763	1
conducir	199	578	238	588	527	763	1
al	247	578	255	588	527	763	1
desarrollo	64	590	108	600	527	763	1
de	118	590	128	600	527	763	1
múltiples	138	590	179	600	527	763	1
padecimientos,	189	590	255	600	527	763	1
especialmente	64	603	126	613	527	763	1
del	130	603	143	613	527	763	1
tipo	147	603	165	613	527	763	1
crónico	168	603	202	613	527	763	1
degenerati-	206	603	255	613	527	763	1
vo	64	616	75	626	527	763	1
(Velasco	78	616	117	626	527	763	1
y	121	616	126	626	527	763	1
Echavarría,	129	616	180	626	527	763	1
2011).	183	616	212	626	527	763	1
La	215	616	226	626	527	763	1
stevia	230	616	255	626	527	763	1
en	64	628	74	638	527	763	1
particular	77	628	120	638	527	763	1
es	123	628	132	638	527	763	1
un	135	628	146	638	527	763	1
aditivo	149	628	180	638	527	763	1
alimentario	183	628	233	638	527	763	1
bajo	236	628	255	638	527	763	1
en	64	641	74	651	527	763	1
calorías	77	641	111	651	527	763	1
o	114	641	119	651	527	763	1
podría	122	641	150	651	527	763	1
llamarse	153	641	191	651	527	763	1
así	193	641	205	651	527	763	1
el	208	641	216	651	527	763	1
fármaco	219	641	255	651	527	763	1
potencial	64	654	104	664	527	763	1
adecuado	112	654	154	664	527	763	1
para	162	654	181	664	527	763	1
los	190	654	202	664	527	763	1
diabéticos	210	654	255	664	527	763	1
(Yong-Heng	64	666	119	676	527	763	1
et	122	666	130	676	527	763	1
al.,	133	666	147	676	527	763	1
2014).	150	666	178	676	527	763	1
El	272	527	282	537	527	763	1
consumo	287	527	327	537	527	763	1
de	333	527	343	537	527	763	1
alimentos	349	527	391	537	527	763	1
y	397	527	403	537	527	763	1
bebidas	408	527	442	537	527	763	1
que	448	527	464	537	527	763	1
contienen	272	540	315	550	527	763	1
edulcorantes	323	540	378	550	527	763	1
no	386	540	397	550	527	763	1
calóricos	405	540	445	550	527	763	1
ha	453	540	463	550	527	763	1
aumentado	272	552	321	562	527	763	1
significativamente	333	552	415	562	527	763	1
en	427	552	438	562	527	763	1
los	451	552	463	562	527	763	1
últimos	272	565	305	575	527	763	1
años,	309	565	332	575	527	763	1
en	336	565	346	575	527	763	1
Estados	350	565	385	575	527	763	1
Unidos	389	565	420	575	527	763	1
un	424	565	435	575	527	763	1
86	439	565	450	575	527	763	1
%	454	565	464	575	527	763	1
de	272	578	283	588	527	763	1
la	291	578	299	588	527	763	1
población	307	578	351	588	527	763	1
consume	359	578	398	588	527	763	1
alimentos	407	578	449	588	527	763	1
y	458	578	463	588	527	763	1
bebidas	272	590	306	600	527	763	1
bajos	310	590	333	600	527	763	1
en	337	590	347	600	527	763	1
azúcares	351	590	389	600	527	763	1
(Yantis,	396	590	431	600	527	763	1
2011).	435	590	464	600	527	763	1
Entre	272	603	296	613	527	763	1
los	308	603	321	613	527	763	1
edulcorantes	333	603	388	613	527	763	1
no	401	603	412	613	527	763	1
calóricos	424	603	463	613	527	763	1
podemos	272	616	312	626	527	763	1
mencionar	316	616	362	626	527	763	1
a	366	616	371	626	527	763	1
la	375	616	382	626	527	763	1
sacarina,	386	616	425	626	527	763	1
asparta-	429	616	464	626	527	763	1
me,	272	628	288	638	527	763	1
sucralosa,	296	628	340	638	527	763	1
acesulfame	348	628	397	638	527	763	1
K,	404	628	415	638	527	763	1
neotamo,	423	628	463	638	527	763	1
alitamo	272	641	305	651	527	763	1
y	309	641	315	651	527	763	1
la	318	641	326	651	527	763	1
recientemente	330	641	392	651	527	763	1
incluida	396	641	431	651	527	763	1
stevia,	435	641	464	651	527	763	1
cuyo	272	654	294	664	527	763	1
sabor	299	654	322	664	527	763	1
es	328	654	337	664	527	763	1
lo	342	654	351	664	527	763	1
más	356	654	373	664	527	763	1
parecido	379	654	416	664	527	763	1
al	421	654	430	664	527	763	1
azúcar	435	654	463	664	527	763	1
pero	272	666	292	676	527	763	1
sin	295	666	308	676	527	763	1
el	311	666	319	676	527	763	1
gusto	323	666	347	676	527	763	1
metálico	350	666	388	676	527	763	1
característico	391	666	450	676	527	763	1
de	453	666	463	676	527	763	1
_________	65	683	83	686	527	763	1
*	65	688	69	697	527	763	1
Autor	72	688	93	697	527	763	1
para	95	688	110	697	527	763	1
correspondencia	113	688	172	697	527	763	1
E-mail:	72	699	99	707	527	763	1
luzpaucar@uns.edu.pe	101	699	183	707	527	763	1
(L.	185	699	196	707	527	763	1
Paucar).	198	699	228	707	527	763	1
-	249	716	253	727	527	763	1
157	256	716	272	727	527	763	1
-	275	716	279	727	527	763	1
R.	135	31	143	42	527	763	2
Salvador-Reyes	146	31	206	42	527	763	2
et	208	30	215	42	527	763	2
al	218	30	225	42	527	763	2
.	225	31	227	42	527	763	2
/	229	31	232	42	527	763	2
Scientia	234	31	265	42	527	763	2
Agropecuaria	267	31	321	42	527	763	2
5	324	31	328	42	527	763	2
(2014)	331	31	356	42	527	763	2
157	358	31	372	42	527	763	2
-	374	31	377	42	527	763	2
163	379	31	393	42	527	763	2
los	64	59	77	69	527	763	2
otros	86	59	107	69	527	763	2
edulcorantes,	117	59	175	69	527	763	2
además	184	59	217	69	527	763	2
es	226	59	235	69	527	763	2
no	244	59	255	69	527	763	2
cancerígeno.	64	72	119	82	527	763	2
La	64	84	76	94	527	763	2
stevia	81	84	106	94	527	763	2
(Stevia	112	84	142	94	527	763	2
rebaudiana	148	84	199	94	527	763	2
Bertoni)	204	84	240	94	527	763	2
es	246	84	255	94	527	763	2
una	64	97	80	107	527	763	2
planta	83	97	110	107	527	763	2
herbácea	113	97	152	107	527	763	2
perenne	155	97	190	107	527	763	2
que	194	97	210	107	527	763	2
pertenece	213	97	255	107	527	763	2
a	64	110	69	120	527	763	2
la	78	110	86	120	527	763	2
familia	96	110	126	120	527	763	2
Asteraceae.	136	110	186	120	527	763	2
Crece	196	110	222	120	527	763	2
como	231	110	255	120	527	763	2
arbusto	64	122	96	132	527	763	2
salvaje	101	122	131	132	527	763	2
en	136	122	146	132	527	763	2
el	151	122	159	132	527	763	2
suroeste	163	122	199	132	527	763	2
de	204	122	214	132	527	763	2
Brasil	219	122	245	132	527	763	2
y	249	122	255	132	527	763	2
Paraguay,	64	135	107	145	527	763	2
donde	117	135	144	145	527	763	2
es	154	135	162	145	527	763	2
conocida	172	135	212	145	527	763	2
con	221	135	238	145	527	763	2
el	247	135	255	145	527	763	2
nombre	64	145	98	157	527	763	2
de	103	145	113	157	527	763	2
ka'a	119	145	137	157	527	763	2
he'ê	143	145	162	157	527	763	2
(en	167	145	181	157	527	763	2
guaraní,	186	145	222	157	527	763	2
hierba	228	145	255	157	527	763	2
dulce)	64	160	91	170	527	763	2
(Núñez,	94	160	129	170	527	763	2
2011).	133	160	161	170	527	763	2
Es	164	160	176	170	527	763	2
valorada	179	160	216	170	527	763	2
en	220	160	230	170	527	763	2
estos	233	160	255	170	527	763	2
países	64	173	90	183	527	763	2
y	103	173	108	183	527	763	2
el	121	173	129	183	527	763	2
mundo,	141	173	174	183	527	763	2
debido	186	173	216	183	527	763	2
a	228	173	233	183	527	763	2
su	245	173	255	183	527	763	2
composición	64	185	120	195	527	763	2
rica	124	185	140	195	527	763	2
en	145	185	155	195	527	763	2
un	159	185	170	195	527	763	2
glucósido	175	185	217	195	527	763	2
bajo	221	185	240	195	527	763	2
en	245	185	255	195	527	763	2
calorías	64	198	98	208	527	763	2
llamado	104	198	140	208	527	763	2
esteviósido	146	198	196	208	527	763	2
cuyo	202	198	224	208	527	763	2
poder	230	198	255	208	527	763	2
edulcorante	64	211	115	221	527	763	2
en	119	211	130	221	527	763	2
estado	134	211	162	221	527	763	2
puro	166	211	187	221	527	763	2
y	191	211	197	221	527	763	2
cristalino	201	211	242	221	527	763	2
es	246	211	255	221	527	763	2
300	64	223	80	233	527	763	2
veces	84	223	108	233	527	763	2
mayor	111	223	139	233	527	763	2
que	142	223	158	233	527	763	2
el	161	223	169	233	527	763	2
azúcar	172	223	201	233	527	763	2
de	204	223	214	233	527	763	2
caña.	217	223	240	233	527	763	2
La	243	223	255	233	527	763	2
Stevia	64	236	91	246	527	763	2
reduce	95	236	125	246	527	763	2
los	129	236	141	246	527	763	2
niveles	145	236	176	246	527	763	2
de	181	236	191	246	527	763	2
glucosa	195	236	229	246	527	763	2
en	233	236	243	246	527	763	2
la	247	236	255	246	527	763	2
sangre	64	249	93	259	527	763	2
hasta	100	249	123	259	527	763	2
en	130	249	140	259	527	763	2
un	148	249	159	259	527	763	2
35%	166	249	186	259	527	763	2
y	194	249	199	259	527	763	2
posee	207	249	232	259	527	763	2
alta	239	249	255	259	527	763	2
demanda	64	262	103	272	527	763	2
internacional	107	262	165	272	527	763	2
por	168	262	183	272	527	763	2
parte	187	262	209	272	527	763	2
de	213	262	223	272	527	763	2
Japón,	226	262	255	272	527	763	2
China,	64	274	93	284	527	763	2
Corea,	100	274	128	284	527	763	2
Taiwán,	135	274	171	284	527	763	2
Israel,	177	274	204	284	527	763	2
Paraguay,	211	274	255	284	527	763	2
Uruguay	64	287	102	297	527	763	2
y	107	287	113	297	527	763	2
Brasil	117	287	143	297	527	763	2
(Álvarez,	148	287	189	297	527	763	2
2004).	194	287	223	297	527	763	2
En	227	287	240	297	527	763	2
tal	244	287	255	297	527	763	2
sentido,	64	300	98	309	527	763	2
el	104	300	112	309	527	763	2
trabajo	117	300	147	309	527	763	2
comprendió	152	300	205	309	527	763	2
el	210	300	218	309	527	763	2
estudio	223	300	255	309	527	763	2
de	64	312	74	322	527	763	2
la	82	312	90	322	527	763	2
stevia	98	312	124	322	527	763	2
como	132	312	156	322	527	763	2
alimento	164	312	203	322	527	763	2
funcional,	211	312	255	322	527	763	2
especialmente	64	325	126	335	527	763	2
por	133	325	148	335	527	763	2
su	155	325	165	335	527	763	2
poder	172	325	196	335	527	763	2
edulcorante	204	325	255	335	527	763	2
natural,	64	337	97	347	527	763	2
su	101	337	111	347	527	763	2
uso	116	337	131	347	527	763	2
como	135	337	160	347	527	763	2
sustituto	164	337	202	347	527	763	2
del	206	337	219	347	527	763	2
azúcar,	223	337	255	347	527	763	2
así	64	350	76	360	527	763	2
como	80	350	104	360	527	763	2
el	108	350	115	360	527	763	2
impacto	119	350	154	360	527	763	2
que	158	350	174	360	527	763	2
tiene	177	350	199	360	527	763	2
su	202	350	212	360	527	763	2
consumo	215	350	255	360	527	763	2
en	64	363	74	373	527	763	2
beneficio	77	363	118	373	527	763	2
a	120	363	125	373	527	763	2
la	128	363	136	373	527	763	2
salud.	139	363	165	373	527	763	2
2.	64	388	72	398	527	763	2
Composición	75	388	136	398	527	763	2
de	139	388	150	398	527	763	2
stevia	152	388	179	398	527	763	2
Los	64	401	80	411	527	763	2
compuestos	83	401	135	411	527	763	2
responsables	138	401	194	411	527	763	2
del	197	401	211	411	527	763	2
dulzor	214	401	241	411	527	763	2
de	245	401	255	411	527	763	2
la	64	413	72	423	527	763	2
Stevia	75	413	102	423	527	763	2
rebaudiana	105	413	156	423	527	763	2
son	160	413	175	423	527	763	2
los	178	413	191	423	527	763	2
glucósidos	194	413	241	423	527	763	2
de	245	413	255	423	527	763	2
esteviol	64	426	98	436	527	763	2
aislados	107	426	142	436	527	763	2
e	151	426	156	436	527	763	2
identificados	165	426	221	436	527	763	2
como	231	426	255	436	527	763	2
esteviósido,	64	439	116	448	527	763	2
esteviolbiósido,	123	439	192	448	527	763	2
rebaudiósido	198	439	255	448	527	763	2
A,	64	451	74	461	527	763	2
B,	79	451	89	461	527	763	2
C,	94	451	104	461	527	763	2
D,	109	451	120	461	527	763	2
E	125	451	131	461	527	763	2
y	136	451	142	461	527	763	2
F	146	451	152	461	527	763	2
y	157	451	163	461	527	763	2
dulcósido.	167	451	212	461	527	763	2
Éstos	217	451	241	461	527	763	2
se	246	451	255	461	527	763	2
encuentran	64	464	112	474	527	763	2
en	118	464	128	474	527	763	2
las	134	464	147	474	527	763	2
hojas	153	464	176	474	527	763	2
de	182	464	192	474	527	763	2
la	198	464	206	474	527	763	2
planta	212	464	239	474	527	763	2
en	245	464	255	474	527	763	2
porcentajes	64	476	114	486	527	763	2
variables	117	476	156	486	527	763	2
(Tabla	159	476	188	486	527	763	2
01)	191	476	206	486	527	763	2
en	208	476	219	486	527	763	2
función	221	476	255	486	527	763	2
de	64	489	74	499	527	763	2
la	87	489	94	499	527	763	2
especie,	107	489	142	499	527	763	2
las	155	489	167	499	527	763	2
condiciones	179	489	232	499	527	763	2
de	245	489	255	499	527	763	2
crecimiento	64	502	116	512	527	763	2
y	123	502	128	512	527	763	2
las	135	502	147	512	527	763	2
técnicas	154	502	189	512	527	763	2
agronómicas,	196	502	255	512	527	763	2
llegando	64	515	102	525	527	763	2
a	107	515	112	525	527	763	2
alcanzar	118	515	155	525	527	763	2
hasta	161	515	183	525	527	763	2
el	189	515	197	525	527	763	2
15%	203	515	223	525	527	763	2
de	229	515	239	525	527	763	2
su	245	515	255	525	527	763	2
composición	64	527	120	537	527	763	2
(Gilabert	123	527	162	537	527	763	2
y	165	527	171	537	527	763	2
Encinas,	174	527	211	537	527	763	2
2014).	214	527	242	537	527	763	2
Tabla	64	550	89	559	527	763	2
1	91	550	96	559	527	763	2
Glucósidos	64	561	109	570	527	763	2
dulces	111	561	137	570	527	763	2
en	139	561	149	570	527	763	2
las	151	561	163	570	527	763	2
hojas	165	561	186	570	527	763	2
de	189	561	198	570	527	763	2
Stevia	201	561	225	570	527	763	2
Contenido	135	579	173	587	527	763	2
en	175	579	183	587	527	763	2
%	186	579	193	587	527	763	2
de	195	579	204	587	527	763	2
las	206	579	216	587	527	763	2
hojas	218	579	237	587	527	763	2
en	239	579	248	587	527	763	2
peso	174	589	191	598	527	763	2
seco	193	589	209	598	527	763	2
Gardana	136	600	167	608	527	763	2
Goyal	177	600	198	608	527	763	2
et	201	600	207	608	527	763	2
Kinghorn	217	600	252	608	527	763	2
Glucósidos	67	605	107	613	527	763	2
et	142	611	149	619	527	763	2
al.	151	611	160	619	527	763	2
al.	187	611	197	619	527	763	2
y	216	611	221	619	527	763	2
Soejarto	223	611	253	619	527	763	2
(2003)	139	621	163	629	527	763	2
(2010)	180	621	204	629	527	763	2
(1985)	223	621	247	629	527	763	2
Esteviosido	67	632	109	640	527	763	2
5,8	133	632	145	640	527	763	2
±	147	632	152	640	527	763	2
1,3	154	632	165	640	527	763	2
9,1	184	632	196	640	527	763	2
5–10	224	632	242	640	527	763	2
Rebaudiósido	67	642	116	650	527	763	2
A	118	642	125	650	527	763	2
1,8	133	642	145	650	527	763	2
±	147	642	152	650	527	763	2
0,2	154	642	165	650	527	763	2
3,8	184	642	196	650	527	763	2
2–4	226	642	239	650	527	763	2
Rebaudiósido	67	653	116	661	527	763	2
C	118	653	124	661	527	763	2
1,3	133	653	145	661	527	763	2
±	147	653	152	661	527	763	2
0,4	154	653	165	661	527	763	2
0,6	184	653	196	661	527	763	2
1–2	226	653	239	661	527	763	2
Dulcósido	67	663	104	671	527	763	2
ND	142	663	155	671	527	763	2
0,3	184	663	196	671	527	763	2
0,4–0,7	219	663	246	671	527	763	2
Los	272	59	289	69	527	763	2
extractos	297	59	337	69	527	763	2
purificados	345	59	394	69	527	763	2
obtenidos	402	59	445	69	527	763	2
de	453	59	464	69	527	763	2
hojas	272	72	296	82	527	763	2
de	299	72	310	82	527	763	2
Stevia	313	72	340	82	527	763	2
contienen	344	72	387	82	527	763	2
más	391	72	408	82	527	763	2
del	412	72	425	82	527	763	2
95%	429	72	449	82	527	763	2
de	453	72	464	82	527	763	2
esteviósido	272	84	322	94	527	763	2
y/o	329	84	343	94	527	763	2
rebaudiósido	350	84	407	94	527	763	2
A	415	84	423	94	527	763	2
(EFSA,	430	84	463	94	527	763	2
2010).	272	97	301	107	527	763	2
Los	304	97	320	107	527	763	2
alimentos	323	97	366	107	527	763	2
procesados	369	97	418	107	527	763	2
contienen	421	97	463	107	527	763	2
glucosidos	272	110	319	120	527	763	2
de	325	110	335	120	527	763	2
esteviol	341	110	375	120	527	763	2
que	381	110	397	120	527	763	2
son	403	110	418	120	527	763	2
bajos	424	110	447	120	527	763	2
en	453	110	463	120	527	763	2
calorías,	272	122	309	132	527	763	2
además	313	122	345	132	527	763	2
su	349	122	358	132	527	763	2
dulzor	362	122	390	132	527	763	2
es	393	122	402	132	527	763	2
de	405	122	416	132	527	763	2
100	419	122	435	132	527	763	2
a	439	122	444	132	527	763	2
300	447	122	464	132	527	763	2
veces	272	135	296	145	527	763	2
mayor	300	135	328	145	527	763	2
que	331	135	347	145	527	763	2
el	350	135	358	145	527	763	2
de	361	135	372	145	527	763	2
la	375	135	382	145	527	763	2
sacarosa	386	135	423	145	527	763	2
(Lemus-	426	135	463	145	527	763	2
Mondaca	272	148	313	157	527	763	2
et	317	148	325	157	527	763	2
al.,	328	148	342	157	527	763	2
2012),	346	148	374	157	527	763	2
mientras	378	148	416	157	527	763	2
que	419	148	435	157	527	763	2
el	439	148	446	157	527	763	2
del	450	148	463	157	527	763	2
rebaudiósido	272	160	329	170	527	763	2
A	335	160	343	170	527	763	2
es	349	160	357	170	527	763	2
unas	363	160	384	170	527	763	2
50	389	160	400	170	527	763	2
a	406	160	411	170	527	763	2
250	417	160	433	170	527	763	2
veces	439	160	463	170	527	763	2
superior.	272	173	311	183	527	763	2
Estos	316	173	340	183	527	763	2
glucósidos	345	173	392	183	527	763	2
no	397	173	408	183	527	763	2
pueden	414	173	445	183	527	763	2
ser	450	173	463	183	527	763	2
absorbidos	272	185	320	195	527	763	2
en	323	185	333	195	527	763	2
el	337	185	344	195	527	763	2
tracto	347	185	373	195	527	763	2
gastrointestinal,	376	185	446	195	527	763	2
por	449	185	463	195	527	763	2
lo	272	198	281	208	527	763	2
que	284	198	300	208	527	763	2
son	303	198	319	208	527	763	2
hidrolizados	322	198	376	208	527	763	2
principalmente	379	198	446	208	527	763	2
por	449	198	463	208	527	763	2
bacilos	272	211	303	221	527	763	2
del	307	211	320	221	527	763	2
grupo	324	211	350	221	527	763	2
Bacteroides	353	211	405	221	527	763	2
de	409	211	419	221	527	763	2
la	423	211	430	221	527	763	2
micro-	434	211	463	221	527	763	2
biota	272	223	294	233	527	763	2
intestinal	297	223	337	233	527	763	2
(Renwick	340	223	383	233	527	763	2
y	385	223	391	233	527	763	2
Tarka,	394	223	422	233	527	763	2
2008).	425	223	454	233	527	763	2
3.	272	249	281	259	527	763	2
Acción	284	249	316	259	527	763	2
antioxidante	318	249	377	259	527	763	2
de	380	249	391	259	527	763	2
la	393	249	402	259	527	763	2
stevia	405	249	432	259	527	763	2
Los	272	262	289	272	527	763	2
antioxidantes	292	262	351	272	527	763	2
ayudan	355	262	387	272	527	763	2
a	391	262	396	272	527	763	2
neutralizar	400	262	447	272	527	763	2
los	451	262	463	272	527	763	2
radicales	272	274	311	284	527	763	2
libres	316	274	340	284	527	763	2
(causantes	345	274	390	284	527	763	2
del	395	274	409	284	527	763	2
cáncer,	413	274	445	284	527	763	2
en-	449	274	463	284	527	763	2
fermedades	272	287	323	297	527	763	2
cardiovasculares	326	287	400	297	527	763	2
y	403	287	409	297	527	763	2
la	412	287	420	297	527	763	2
diabetes)	424	287	463	297	527	763	2
presentes	272	300	313	309	527	763	2
en	320	300	331	309	527	763	2
la	338	300	346	309	527	763	2
sangre,	353	300	385	309	527	763	2
actuando	392	300	432	309	527	763	2
como	439	300	463	309	527	763	2
captadores	272	312	319	322	527	763	2
de	326	312	337	322	527	763	2
oxígeno	344	312	379	322	527	763	2
y	386	312	392	322	527	763	2
no	399	312	410	322	527	763	2
mostrando	417	312	463	322	527	763	2
efectos	272	325	303	335	527	763	2
secundarios	316	325	368	335	527	763	2
tóxicos	381	325	413	335	527	763	2
(Lemus-	426	325	463	335	527	763	2
Mondaca	272	337	313	347	527	763	2
et	320	337	328	347	527	763	2
al.,	334	337	349	347	527	763	2
2012).	356	337	384	347	527	763	2
Los	391	337	407	347	527	763	2
análisis	414	337	446	347	527	763	2
en	453	337	464	347	527	763	2
laboratorio	272	350	320	360	527	763	2
demostraron	326	350	381	360	527	763	2
que	386	350	402	360	527	763	2
la	408	350	416	360	527	763	2
Stevia	421	350	449	360	527	763	2
es	454	350	463	360	527	763	2
extraordinariamente	272	363	361	373	527	763	2
rica	364	363	381	373	527	763	2
en	384	363	395	373	527	763	2
hierro,	398	363	427	373	527	763	2
magne-	430	363	463	373	527	763	2
sio	272	375	285	385	527	763	2
y	289	375	294	385	527	763	2
cobalto	298	375	330	385	527	763	2
(Ibnu	334	375	358	385	527	763	2
et	361	375	369	385	527	763	2
al.,	373	375	387	385	527	763	2
2014	391	375	413	385	527	763	2
y	417	375	422	385	527	763	2
Barba	426	375	452	385	527	763	2
et	456	375	464	385	527	763	2
al.,	272	388	287	398	527	763	2
2014);	293	388	322	398	527	763	2
no	328	388	339	398	527	763	2
contiene	345	388	382	398	527	763	2
cafeína	388	388	420	398	527	763	2
y	426	388	432	398	527	763	2
posee	438	388	463	398	527	763	2
efectos	272	401	303	411	527	763	2
antioxidantes	308	401	367	411	527	763	2
con	372	401	388	411	527	763	2
la	393	401	401	411	527	763	2
presencia	407	401	448	411	527	763	2
de	453	401	463	411	527	763	2
antocianinas	272	413	327	423	527	763	2
en	334	413	344	423	527	763	2
3-glucosidos	350	413	406	423	527	763	2
(Carbonell-	413	413	463	423	527	763	2
Capella	272	426	306	436	527	763	2
et	309	426	317	436	527	763	2
al.,	320	426	334	436	527	763	2
2013).	336	426	365	436	527	763	2
Shukla	272	439	303	448	527	763	2
et	307	439	315	448	527	763	2
al.	319	439	331	448	527	763	2
(2012)	335	439	364	448	527	763	2
realizaron	369	439	412	448	527	763	2
un	416	439	428	448	527	763	2
estudio	432	439	463	448	527	763	2
sobre	272	451	296	461	527	763	2
la	299	451	307	461	527	763	2
actividad	310	451	351	461	527	763	2
antioxidante	354	451	408	461	527	763	2
del	411	451	425	461	527	763	2
extracto	428	451	464	461	527	763	2
de	272	464	283	474	527	763	2
hojas	287	464	310	474	527	763	2
de	314	464	324	474	527	763	2
Stevia	328	464	355	474	527	763	2
rebaudiana	359	464	410	474	527	763	2
(ALES)	414	464	449	474	527	763	2
en	453	464	464	474	527	763	2
comparación	272	476	329	486	527	763	2
con	333	476	350	486	527	763	2
el	354	476	362	486	527	763	2
ácido	366	476	390	486	527	763	2
ascórbico.	394	476	439	486	527	763	2
Para	444	476	464	486	527	763	2
ello,	272	489	291	499	527	763	2
primero	295	489	329	499	527	763	2
determinaron	332	489	391	499	527	763	2
su	394	489	404	499	527	763	2
contenido	407	489	450	499	527	763	2
en	453	489	463	499	527	763	2
ácidos	272	502	300	512	527	763	2
fenólicos	304	502	344	512	527	763	2
con	348	502	363	512	527	763	2
el	367	502	375	512	527	763	2
uso	378	502	394	512	527	763	2
del	397	502	411	512	527	763	2
reactivo	414	502	450	512	527	763	2
de	453	502	464	512	527	763	2
Foli-Ciocalteu,	272	515	338	525	527	763	2
resultando	346	515	392	525	527	763	2
56,74	399	515	424	525	527	763	2
mg	432	515	446	525	527	763	2
de	453	515	464	525	527	763	2
ácido	272	527	296	537	527	763	2
fenólico	300	527	336	537	527	763	2
por	340	527	354	537	527	763	2
gramo	358	527	386	537	527	763	2
de	390	527	401	537	527	763	2
ALES;	405	527	435	537	527	763	2
luego	439	527	463	537	527	763	2
comprobó	272	540	317	550	527	763	2
la	326	540	334	550	527	763	2
capacidad	344	540	388	550	527	763	2
para	398	540	417	550	527	763	2
eliminar	427	540	463	550	527	763	2
radicales	272	553	311	562	527	763	2
libres	319	553	343	562	527	763	2
mediante	352	553	392	562	527	763	2
la	399	553	407	562	527	763	2
prueba	415	553	445	562	527	763	2
de	453	553	464	562	527	763	2
DPHT	272	565	301	575	527	763	2
(1-1-difenil-2	305	565	364	575	527	763	2
picrilo	368	565	397	575	527	763	2
hidracilo)	401	565	444	575	527	763	2
con	447	565	464	575	527	763	2
ALES	272	578	300	588	527	763	2
a	303	578	308	588	527	763	2
diferentes	311	578	354	588	527	763	2
concentraciones	357	578	428	588	527	763	2
y	431	578	437	588	527	763	2
ácido	440	578	464	588	527	763	2
ascórbico	272	590	314	600	527	763	2
como	321	590	345	600	527	763	2
patrón,	352	590	383	600	527	763	2
de	390	590	400	600	527	763	2
esta	407	590	424	600	527	763	2
manera	431	590	463	600	527	763	2
observó	272	603	307	613	527	763	2
que	310	603	326	613	527	763	2
a	330	603	334	613	527	763	2
mayores	338	603	375	613	527	763	2
concentraciones	379	603	449	613	527	763	2
de	453	603	463	613	527	763	2
ALES	272	616	300	626	527	763	2
la	307	616	315	626	527	763	2
absorbancia	322	616	375	626	527	763	2
disminuye	383	616	429	626	527	763	2
y	436	616	441	626	527	763	2
por	449	616	463	626	527	763	2
tanto	272	628	294	638	527	763	2
el	303	628	311	638	527	763	2
extracto	320	628	356	638	527	763	2
de	365	628	376	638	527	763	2
hojas	385	628	408	638	527	763	2
de	417	628	428	638	527	763	2
Stevia	437	628	464	638	527	763	2
rebaudiana	272	641	323	651	527	763	2
tiene	331	641	352	651	527	763	2
el	360	641	368	651	527	763	2
poder	376	641	401	651	527	763	2
de	409	641	419	651	527	763	2
eliminar	427	641	463	651	527	763	2
radicales	272	654	311	664	527	763	2
libres,	314	654	342	664	527	763	2
e	345	654	350	664	527	763	2
inhibir	353	654	382	664	527	763	2
sus	386	654	400	664	527	763	2
reacciones	403	654	449	664	527	763	2
en	453	654	463	664	527	763	2
cadena.	272	666	306	676	527	763	2
-158-	252	703	275	713	527	763	2
R.	135	31	143	42	527	763	3
Salvador-Reyes	146	31	206	42	527	763	3
et	208	31	215	43	527	763	3
al	218	31	225	43	527	763	3
.	225	31	227	42	527	763	3
/	229	31	232	42	527	763	3
Scientia	234	31	265	42	527	763	3
Agropecuaria	267	31	321	42	527	763	3
5	324	31	328	42	527	763	3
(2014)	331	31	356	42	527	763	3
157	358	31	372	42	527	763	3
-	374	31	377	42	527	763	3
163	379	31	393	42	527	763	3
Tiempo	64	59	98	69	527	763	3
atrás	103	59	124	69	527	763	3
Kim	129	59	148	69	527	763	3
et	153	59	161	69	527	763	3
al.	166	59	178	69	527	763	3
(2011),	183	59	215	69	527	763	3
también	220	59	255	69	527	763	3
había	64	72	87	82	527	763	3
comprobado	110	72	166	82	527	763	3
los	188	72	201	82	527	763	3
efectos	224	72	255	82	527	763	3
antioxidantes	64	84	122	94	527	763	3
de	126	84	137	94	527	763	3
las	140	84	152	94	527	763	3
hojas	156	84	179	94	527	763	3
de	183	84	194	94	527	763	3
stevia.	197	84	226	94	527	763	3
En	230	84	242	94	527	763	3
su	246	84	255	94	527	763	3
experimento,	64	97	121	107	527	763	3
determinó	127	97	172	107	527	763	3
que	177	97	193	107	527	763	3
las	198	97	210	107	527	763	3
hojas	216	97	239	107	527	763	3
de	245	97	255	107	527	763	3
stevia	64	110	89	120	527	763	3
contienen	97	110	139	120	527	763	3
altos	147	110	167	120	527	763	3
niveles	175	110	206	120	527	763	3
de	214	110	224	120	527	763	3
ácido	231	110	255	120	527	763	3
fólico	64	122	90	132	527	763	3
(52,18	94	122	122	132	527	763	3
mg/100	127	122	160	132	527	763	3
g)	165	122	174	132	527	763	3
y	178	122	184	132	527	763	3
compuestos	188	122	240	132	527	763	3
de	245	122	255	132	527	763	3
pirogalol	64	135	103	145	527	763	3
(951,27	106	135	140	145	527	763	3
mg	143	135	157	145	527	763	3
/	160	135	163	145	527	763	3
100	166	135	183	145	527	763	3
g)	185	135	195	145	527	763	3
en	198	135	208	145	527	763	3
base	211	135	231	145	527	763	3
seca,	233	135	255	145	527	763	3
concluyendo	64	148	120	157	527	763	3
que	123	148	139	157	527	763	3
la	142	148	150	157	527	763	3
stevia	154	148	179	157	527	763	3
es	183	148	192	157	527	763	3
una	195	148	211	157	527	763	3
fuente	214	148	242	157	527	763	3
de	245	148	255	157	527	763	3
antioxidantes	64	160	122	170	527	763	3
naturales	132	160	172	170	527	763	3
benéficos	181	160	223	170	527	763	3
a	233	160	238	170	527	763	3
la	247	160	255	170	527	763	3
salud.	64	173	90	183	527	763	3
4.	64	198	72	208	527	763	3
La	75	198	88	208	527	763	3
stevia	91	198	117	208	527	763	3
como	120	198	145	208	527	763	3
diurético	148	198	190	208	527	763	3
Los	64	211	80	221	527	763	3
diuréticos	89	211	132	221	527	763	3
ayudan	141	211	173	221	527	763	3
a	182	211	187	221	527	763	3
disminuir	196	211	238	221	527	763	3
la	247	211	255	221	527	763	3
presión	64	223	96	233	527	763	3
arterial	99	223	130	233	527	763	3
mediante	134	223	174	233	527	763	3
la	177	223	185	233	527	763	3
excreción	188	223	231	233	527	763	3
de	234	223	244	233	527	763	3
la	247	223	255	233	527	763	3
orina	64	236	86	246	527	763	3
y	95	236	100	246	527	763	3
cantidad	108	236	145	246	527	763	3
de	153	236	164	246	527	763	3
sodio	172	236	195	246	527	763	3
del	204	236	217	246	527	763	3
cuerpo	225	236	255	246	527	763	3
(Lahlou	64	249	98	259	527	763	3
et	106	249	114	259	527	763	3
al.,	122	249	136	259	527	763	3
2006),	144	249	172	259	527	763	3
ayudando	180	249	223	259	527	763	3
así	230	249	243	259	527	763	3
a	250	249	255	259	527	763	3
reducir	64	262	95	272	527	763	3
la	99	262	106	272	527	763	3
sangre	110	262	139	272	527	763	3
que	143	262	159	272	527	763	3
circula	162	262	192	272	527	763	3
en	196	262	207	272	527	763	3
el	210	262	218	272	527	763	3
sistema	222	262	255	272	527	763	3
cardiovascular	64	274	128	284	527	763	3
(Reyes	131	274	161	284	527	763	3
y	164	274	169	284	527	763	3
Taylor,	172	274	204	284	527	763	3
1999).	207	274	236	284	527	763	3
Melis	64	287	89	297	527	763	3
(1999)	95	287	124	297	527	763	3
realizó	131	287	160	297	527	763	3
un	166	287	178	297	527	763	3
experimento	184	287	239	297	527	763	3
en	245	287	255	297	527	763	3
ratas	64	300	85	309	527	763	3
Wistar	89	300	118	309	527	763	3
macho	123	300	152	309	527	763	3
(250-350	156	300	197	309	527	763	3
g	201	300	207	309	527	763	3
cada	211	300	231	309	527	763	3
una)	235	300	255	309	527	763	3
bajo	64	312	83	322	527	763	3
antidiuresis	86	312	137	322	527	763	3
o	141	312	147	322	527	763	3
condiciones	150	312	203	322	527	763	3
de	207	312	217	322	527	763	3
diuresis	221	312	255	322	527	763	3
de	64	325	74	335	527	763	3
agua.	78	325	102	335	527	763	3
Para	107	325	127	335	527	763	3
ello	131	325	147	335	527	763	3
inyectó	152	325	184	335	527	763	3
a	189	325	193	335	527	763	3
10	198	325	209	335	527	763	3
ratas	214	325	235	335	527	763	3
una	239	325	255	335	527	763	3
dosis	64	337	86	347	527	763	3
de	90	337	101	347	527	763	3
stevia	104	337	130	347	527	763	3
de	134	337	145	347	527	763	3
0,05	148	337	168	347	527	763	3
mg/kg	172	337	200	347	527	763	3
de	204	337	214	347	527	763	3
peso	217	337	238	347	527	763	3
vía	242	337	255	347	527	763	3
intravenosa,	64	350	117	360	527	763	3
posteriormente	129	350	195	360	527	763	3
evaluó	206	350	236	360	527	763	3
la	247	350	255	360	527	763	3
concentración	64	363	126	373	527	763	3
de	132	363	142	373	527	763	3
sodio	148	363	172	373	527	763	3
y	179	363	184	373	527	763	3
potasio	190	363	222	373	527	763	3
en	229	363	239	373	527	763	3
su	245	363	255	373	527	763	3
orina,	64	375	89	385	527	763	3
encontrando	93	375	147	385	527	763	3
un	151	375	162	385	527	763	3
diferencia	166	375	210	385	527	763	3
significa-	214	375	255	385	527	763	3
tiva	64	388	80	398	527	763	3
en	83	388	94	398	527	763	3
el	96	388	104	398	527	763	3
incremento	107	388	156	398	527	763	3
de	159	388	170	398	527	763	3
estos	173	388	194	398	527	763	3
elementos	197	388	242	398	527	763	3
en	245	388	255	398	527	763	3
comparación	64	401	121	411	527	763	3
con	125	401	141	411	527	763	3
las	146	401	158	411	527	763	3
ratas	163	401	184	411	527	763	3
que	189	401	205	411	527	763	3
no	210	401	221	411	527	763	3
consu-	226	401	255	411	527	763	3
mieron	64	413	95	423	527	763	3
stevia.	99	413	128	423	527	763	3
Años	132	413	155	423	527	763	3
más	160	413	178	423	527	763	3
tarde,	182	413	207	423	527	763	3
Wright	211	413	242	423	527	763	3
et	247	413	255	423	527	763	3
al.	64	426	75	436	527	763	3
(2007)	83	426	112	436	527	763	3
llegó	119	426	141	436	527	763	3
al	148	426	156	436	527	763	3
mismo	163	426	193	436	527	763	3
resultado	200	426	240	436	527	763	3
al	247	426	255	436	527	763	3
comparar	64	439	105	448	527	763	3
los	108	439	121	448	527	763	3
efectos	124	439	155	448	527	763	3
diuréticos	158	439	201	448	527	763	3
de	204	439	214	448	527	763	3
las	217	439	229	448	527	763	3
hojas	232	439	255	448	527	763	3
de	64	451	74	461	527	763	3
stevia	77	451	102	461	527	763	3
con	105	451	121	461	527	763	3
otras	124	451	146	461	527	763	3
hierbas	148	451	180	461	527	763	3
terapéuticas.	183	451	238	461	527	763	3
5.	64	477	72	487	527	763	3
Un	75	477	89	487	527	763	3
aliado	92	477	120	487	527	763	3
contra	123	477	154	487	527	763	3
la	156	477	165	487	527	763	3
diabetes	167	477	206	487	527	763	3
La	64	489	76	499	527	763	3
diabetes	80	489	116	499	527	763	3
mellitus	121	489	156	499	527	763	3
tipo	160	489	178	499	527	763	3
II,	182	489	192	499	527	763	3
es	197	489	206	499	527	763	3
el	211	489	218	499	527	763	3
tipo	223	489	240	499	527	763	3
de	245	489	255	499	527	763	3
diabetes	64	502	100	512	527	763	3
con	109	502	125	512	527	763	3
mayor	135	502	163	512	527	763	3
incidencia	172	502	217	512	527	763	3
en	227	502	238	512	527	763	3
el	247	502	255	512	527	763	3
mundo,	64	515	97	525	527	763	3
se	100	515	110	525	527	763	3
trata	113	515	132	525	527	763	3
de	136	515	146	525	527	763	3
un	149	515	160	525	527	763	3
desorden	163	515	203	525	527	763	3
metabólico	206	515	255	525	527	763	3
crónico	64	527	97	537	527	763	3
resultado	104	527	145	537	527	763	3
de	152	527	163	537	527	763	3
un	170	527	181	537	527	763	3
defecto	189	527	221	537	527	763	3
en	229	527	239	537	527	763	3
la	247	527	255	537	527	763	3
secreción	64	540	105	550	527	763	3
de	112	540	122	550	527	763	3
insulina	129	540	163	550	527	763	3
(DeFronzo,	170	540	220	550	527	763	3
1988).	227	540	255	550	527	763	3
Los	64	553	80	562	527	763	3
esteviósidos	88	553	142	562	527	763	3
reducen	149	553	184	562	527	763	3
el	192	553	200	562	527	763	3
exceso	207	553	237	562	527	763	3
de	245	553	255	562	527	763	3
glucosa	64	565	97	575	527	763	3
en	102	565	112	575	527	763	3
la	116	565	124	575	527	763	3
sangre	129	565	157	575	527	763	3
(Susuki	161	565	195	575	527	763	3
et	200	565	207	575	527	763	3
al.,	212	565	226	575	527	763	3
1977;	230	565	255	575	527	763	3
Chen	64	578	87	588	527	763	3
et	91	578	99	588	527	763	3
al.,	103	578	118	588	527	763	3
2005	122	578	144	588	527	763	3
y	148	578	154	588	527	763	3
Anton	158	578	185	588	527	763	3
et	189	578	197	588	527	763	3
al.,	201	578	216	588	527	763	3
2010)	220	578	246	588	527	763	3
y	250	578	255	588	527	763	3
tienden	64	590	96	600	527	763	3
a	99	590	104	600	527	763	3
potenciar	107	590	148	600	527	763	3
la	151	590	159	600	527	763	3
secreción	162	590	204	600	527	763	3
de	207	590	217	600	527	763	3
insulina	220	590	255	600	527	763	3
(Jeppesen	64	603	107	613	527	763	3
et	110	603	118	613	527	763	3
al.,	121	603	136	613	527	763	3
2002;	139	603	164	613	527	763	3
Lailerd	167	603	198	613	527	763	3
et	201	603	209	613	527	763	3
al.,	212	603	227	613	527	763	3
2004)	230	603	256	613	527	763	3
en	64	616	74	626	527	763	3
pacientes	87	616	128	626	527	763	3
con	141	616	157	626	527	763	3
esta	170	616	187	626	527	763	3
enfermedad,	201	616	255	626	527	763	3
pudiendo	64	628	105	638	527	763	3
ser	112	628	125	638	527	763	3
considerada	132	628	185	638	527	763	3
como	192	628	217	638	527	763	3
aditivo	224	628	255	638	527	763	3
para	64	641	83	651	527	763	3
el	86	641	94	651	527	763	3
mejoramiento	96	641	158	651	527	763	3
de	160	641	171	651	527	763	3
la	174	641	181	651	527	763	3
regulación	184	641	231	651	527	763	3
de	234	641	244	651	527	763	3
la	247	641	255	651	527	763	3
diabetes	64	654	100	664	527	763	3
(Nuñez,	102	654	137	664	527	763	3
2011).	140	654	169	664	527	763	3
Ferreira	64	666	98	676	527	763	3
et	107	666	115	676	527	763	3
al.	123	666	135	676	527	763	3
(2006)	143	666	173	676	527	763	3
compararon	181	666	234	676	527	763	3
los	242	666	255	676	527	763	3
efectos	64	679	95	689	527	763	3
de	98	679	108	689	527	763	3
las	111	679	124	689	527	763	3
hojas	126	679	150	689	527	763	3
de	153	679	163	689	527	763	3
Stevia	166	679	193	689	527	763	3
rebaudiana	196	679	247	689	527	763	3
y	250	679	255	689	527	763	3
esteviósidos	272	59	326	69	527	763	3
sobre	336	59	360	69	527	763	3
la	371	59	378	69	527	763	3
glucemia	389	59	429	69	527	763	3
y	440	59	445	69	527	763	3
la	456	59	463	69	527	763	3
gluconeogénesis	272	72	345	82	527	763	3
hepática	350	72	386	82	527	763	3
en	391	72	401	82	527	763	3
ratas	406	72	427	82	527	763	3
macho,	432	72	463	82	527	763	3
el	272	84	280	94	527	763	3
experimento	283	84	338	94	527	763	3
determinó	342	84	386	94	527	763	3
que	389	84	405	94	527	763	3
una	408	84	424	94	527	763	3
dosis	427	84	450	94	527	763	3
de	453	84	464	94	527	763	3
5,5	272	97	286	107	527	763	3
mg/kg	294	97	322	107	527	763	3
de	330	97	341	107	527	763	3
peso	349	97	369	107	527	763	3
(por	377	97	395	107	527	763	3
15	404	97	415	107	527	763	3
días)	423	97	444	107	527	763	3
no	452	97	463	107	527	763	3
produce	272	110	308	120	527	763	3
efecto	312	110	339	120	527	763	3
alguno,	344	110	376	120	527	763	3
sin	381	110	394	120	527	763	3
embargo	399	110	438	120	527	763	3
si	442	110	449	120	527	763	3
se	454	110	464	120	527	763	3
aumenta	272	122	309	132	527	763	3
la	316	122	324	132	527	763	3
dosis	332	122	354	132	527	763	3
a	361	122	366	132	527	763	3
20	373	122	384	132	527	763	3
mg/kg	391	122	419	132	527	763	3
de	426	122	436	132	527	763	3
peso	443	122	463	132	527	763	3
corporal	272	135	309	145	527	763	3
la	319	135	327	145	527	763	3
concentración	337	135	399	145	527	763	3
de	409	135	420	145	527	763	3
glucosa	430	135	463	145	527	763	3
plasmática	272	148	319	157	527	763	3
disminuye	328	148	374	157	527	763	3
al	383	148	391	157	527	763	3
disminuir	400	148	442	157	527	763	3
las	451	148	463	157	527	763	3
actividades	272	160	321	170	527	763	3
del	327	160	341	170	527	763	3
pituvato	346	160	383	170	527	763	3
carboxilasa	388	160	439	170	527	763	3
y	445	160	450	170	527	763	3
la	456	160	463	170	527	763	3
fosfoenolpiruvato	272	173	350	183	527	763	3
carboxiquinasa	355	173	421	183	527	763	3
(	426	173	429	183	527	763	3
PEPCK	429	174	457	183	527	763	3
).	457	173	464	183	527	763	3
Cabe	272	185	295	195	527	763	3
resaltar	300	185	332	195	527	763	3
que	337	185	353	195	527	763	3
estos	358	185	380	195	527	763	3
resultados	385	185	430	195	527	763	3
fueron	435	185	463	195	527	763	3
observados	272	198	321	208	527	763	3
en	326	198	336	208	527	763	3
ratas	340	198	361	208	527	763	3
diabéticas,	366	198	412	208	527	763	3
el	417	198	424	208	527	763	3
estevió-	429	198	463	208	527	763	3
sido	272	211	291	221	527	763	3
no	294	211	305	221	527	763	3
tiene	308	211	329	221	527	763	3
ningún	332	211	363	221	527	763	3
efecto	366	211	393	221	527	763	3
en	396	211	406	221	527	763	3
la	409	211	417	221	527	763	3
reducción	420	211	463	221	527	763	3
de	272	223	283	233	527	763	3
la	289	223	296	233	527	763	3
glucosa	302	223	336	233	527	763	3
plasmática	342	223	389	233	527	763	3
en	395	223	405	233	527	763	3
condiciones	411	223	463	233	527	763	3
normales.	272	236	315	246	527	763	3
Asimismo,	272	249	320	259	527	763	3
una	324	249	340	259	527	763	3
comida	343	249	376	259	527	763	3
de	379	249	390	259	527	763	3
prueba	393	249	423	259	527	763	3
estándar	427	249	464	259	527	763	3
suplementado	272	262	333	272	527	763	3
con	338	262	354	272	527	763	3
1	359	262	365	272	527	763	3
g	370	262	375	272	527	763	3
de	381	262	391	272	527	763	3
esteviósido	396	262	445	272	527	763	3
(se	450	262	464	272	527	763	3
utilizó	272	274	300	284	527	763	3
1	304	274	309	284	527	763	3
g	313	274	319	284	527	763	3
de	322	274	333	284	527	763	3
almidón	336	274	372	284	527	763	3
como	376	274	400	284	527	763	3
control)	403	274	438	284	527	763	3
dado	442	274	463	284	527	763	3
a	272	287	277	297	527	763	3
12	281	287	292	297	527	763	3
sujetos	297	287	327	297	527	763	3
diabéticos	331	287	375	297	527	763	3
tipo	379	287	397	297	527	763	3
2	401	287	406	297	527	763	3
es	411	287	419	297	527	763	3
capaz	424	287	449	297	527	763	3
de	453	287	464	297	527	763	3
reducir	272	300	303	309	527	763	3
los	314	300	326	309	527	763	3
niveles	337	300	368	309	527	763	3
postprandiales	379	300	442	309	527	763	3
de	453	300	464	309	527	763	3
glucosa	272	312	306	322	527	763	3
en	313	312	324	322	527	763	3
sangre	331	312	360	322	527	763	3
en	367	312	377	322	527	763	3
aproximadamente	385	312	464	322	527	763	3
18%	272	325	293	335	527	763	3
(Gregersen	295	325	344	335	527	763	3
et	347	325	355	335	527	763	3
al.,	358	325	372	335	527	763	3
2004).	375	325	403	335	527	763	3
6.	272	350	281	360	527	763	3
Consumo	285	350	329	360	527	763	3
de	332	350	343	360	527	763	3
stevia	347	350	374	360	527	763	3
para	378	350	400	360	527	763	3
el	404	350	411	360	527	763	3
control	415	350	449	360	527	763	3
de	452	350	463	360	527	763	3
peso	272	363	293	373	527	763	3
y	296	363	301	373	527	763	3
la	304	363	313	373	527	763	3
obesidad	315	363	357	373	527	763	3
El	272	375	282	385	527	763	3
consumo	285	375	325	385	527	763	3
de	328	375	338	385	527	763	3
stevia	341	375	367	385	527	763	3
es	370	375	379	385	527	763	3
importante	383	375	430	385	527	763	3
para	433	375	452	385	527	763	3
la	456	375	464	385	527	763	3
gente	272	388	296	398	527	763	3
que	304	388	320	398	527	763	3
desea	327	388	352	398	527	763	3
perder	360	388	387	398	527	763	3
peso,	396	388	418	398	527	763	3
no	426	388	437	398	527	763	3
solo	445	388	463	398	527	763	3
porque	272	401	303	411	527	763	3
ayuda	309	401	335	411	527	763	3
a	342	401	346	411	527	763	3
disminuir	353	401	395	411	527	763	3
la	401	401	409	411	527	763	3
ingesta	415	401	446	411	527	763	3
de	453	401	463	411	527	763	3
calorías,	272	413	309	423	527	763	3
sino	314	413	332	423	527	763	3
porque	336	413	367	423	527	763	3
reduce	371	413	400	423	527	763	3
los	405	413	417	423	527	763	3
antojos	422	413	453	423	527	763	3
y	458	413	463	423	527	763	3
la	272	426	280	436	527	763	3
necesidad	283	426	326	436	527	763	3
de	329	426	340	436	527	763	3
estar	342	426	363	436	527	763	3
comiendo	366	426	409	436	527	763	3
dulces.	412	426	443	436	527	763	3
Anton	272	439	300	448	527	763	3
et	303	439	311	448	527	763	3
al.	314	439	325	448	527	763	3
(2010)	328	439	358	448	527	763	3
midieron	361	439	400	448	527	763	3
los	403	439	416	448	527	763	3
efectos	419	439	450	448	527	763	3
de	453	439	464	448	527	763	3
la	272	451	280	461	527	763	3
stevia	287	451	312	461	527	763	3
sobre	319	451	343	461	527	763	3
la	349	451	357	461	527	763	3
ingesta	363	451	394	461	527	763	3
de	401	451	411	461	527	763	3
alimentos,	418	451	463	461	527	763	3
saciedad,	272	464	313	474	527	763	3
glucosa	317	464	350	474	527	763	3
y	355	464	360	474	527	763	3
niveles	364	464	395	474	527	763	3
de	400	464	410	474	527	763	3
insulina	414	464	449	474	527	763	3
en	453	464	463	474	527	763	3
comparación	272	476	329	486	527	763	3
con	339	476	355	486	527	763	3
el	366	476	374	486	527	763	3
aspartamo	384	476	429	486	527	763	3
y	440	476	445	486	527	763	3
la	456	476	463	486	527	763	3
sacarosa.	272	489	312	499	527	763	3
Durante	322	489	358	499	527	763	3
3	368	489	373	499	527	763	3
días	383	489	401	499	527	763	3
aplicó	411	489	438	499	527	763	3
una	447	489	463	499	527	763	3
precarga	272	502	310	512	527	763	3
de	316	502	326	512	527	763	3
cada	331	502	352	512	527	763	3
endulzante	357	502	405	512	527	763	3
(Stevia	410	502	441	512	527	763	3
290	447	502	463	512	527	763	3
kcal,	272	515	293	525	527	763	3
Aspartamo	299	515	347	525	527	763	3
290	353	515	369	525	527	763	3
kcal,	375	515	396	525	527	763	3
Sacarosa	402	515	441	525	527	763	3
493	447	515	464	525	527	763	3
kcal)	272	527	294	537	527	763	3
20	300	527	311	537	527	763	3
minutos	318	527	353	537	527	763	3
antes	359	527	382	537	527	763	3
de	388	527	399	537	527	763	3
cada	405	527	425	537	527	763	3
comida	431	527	463	537	527	763	3
(desayuno,	272	540	320	550	527	763	3
almuerzo	325	540	366	550	527	763	3
y	370	540	376	550	527	763	3
cena)	380	540	404	550	527	763	3
a	409	540	414	550	527	763	3
40	418	540	429	550	527	763	3
indivi-	434	540	463	550	527	763	3
duos	272	553	293	562	527	763	3
(19	296	553	311	562	527	763	3
normales	315	553	355	562	527	763	3
y	358	553	364	562	527	763	3
12	367	553	378	562	527	763	3
obesos,	382	553	414	562	527	763	3
entre	418	553	440	562	527	763	3
18	443	553	454	562	527	763	3
y	458	553	463	562	527	763	3
50	272	565	283	575	527	763	3
años),	290	565	316	575	527	763	3
además	323	565	356	575	527	763	3
midió	363	565	389	575	527	763	3
los	396	565	408	575	527	763	3
niveles	415	565	446	575	527	763	3
de	453	565	464	575	527	763	3
glucosa	272	578	306	588	527	763	3
en	311	578	321	588	527	763	3
la	326	578	334	588	527	763	3
sangre	340	578	368	588	527	763	3
20	373	578	384	588	527	763	3
minutos	390	578	425	588	527	763	3
antes	430	578	453	588	527	763	3
y	458	578	463	588	527	763	3
después	272	590	307	600	527	763	3
de	312	590	322	600	527	763	3
cada	327	590	347	600	527	763	3
precarga.	352	590	393	600	527	763	3
Los	398	590	414	600	527	763	3
resultados	419	590	463	600	527	763	3
de	272	603	283	613	527	763	3
este	291	603	308	613	527	763	3
experimento	315	603	370	613	527	763	3
revelaron	378	603	420	613	527	763	3
que	427	603	443	613	527	763	3
las	451	603	463	613	527	763	3
personas	272	616	311	626	527	763	3
que	316	616	332	626	527	763	3
recibieron	338	616	382	626	527	763	3
las	388	616	400	626	527	763	3
precargas	405	616	448	626	527	763	3
de	453	616	464	626	527	763	3
stevia	272	628	298	638	527	763	3
y	302	628	308	638	527	763	3
aspartame	312	628	357	638	527	763	3
consumieron	361	628	418	638	527	763	3
la	422	628	430	638	527	763	3
misma	434	628	463	638	527	763	3
cantidad	272	641	309	651	527	763	3
de	321	641	331	651	527	763	3
alimentos	342	641	385	651	527	763	3
que	397	641	413	651	527	763	3
las	424	641	436	651	527	763	3
que	448	641	464	651	527	763	3
recibieron	272	654	317	664	527	763	3
sacarosa,	321	654	362	664	527	763	3
por	367	654	381	664	527	763	3
tanto	386	654	408	664	527	763	3
la	413	654	421	664	527	763	3
saciedad	425	654	463	664	527	763	3
fue	272	666	287	676	527	763	3
la	293	666	300	676	527	763	3
misma	307	666	336	676	527	763	3
a	342	666	347	676	527	763	3
pesar	354	666	377	676	527	763	3
que	383	666	399	676	527	763	3
se	405	666	415	676	527	763	3
consumió	420	666	463	676	527	763	3
menos	272	679	301	689	527	763	3
calorías.	306	679	343	689	527	763	3
También	349	679	388	689	527	763	3
se	393	679	402	689	527	763	3
observó	408	679	442	689	527	763	3
una	447	679	463	689	527	763	3
-159-	252	703	275	713	527	763	3
R.	135	31	143	42	527	763	4
Salvador-Reyes	146	31	206	42	527	763	4
et	208	31	215	43	527	763	4
al	218	31	225	43	527	763	4
.	225	31	227	42	527	763	4
/	229	31	232	42	527	763	4
Scientia	234	31	265	42	527	763	4
Agropecuaria	267	31	321	42	527	763	4
5	324	31	328	42	527	763	4
(2014)	331	31	356	42	527	763	4
157	358	31	372	42	527	763	4
-	374	31	377	42	527	763	4
163	379	31	393	42	527	763	4
reducción	64	59	107	69	527	763	4
en	115	59	125	69	527	763	4
los	132	59	145	69	527	763	4
niveles	153	59	184	69	527	763	4
de	191	59	202	69	527	763	4
glucosa	209	59	243	69	527	763	4
e	250	59	255	69	527	763	4
insulina	64	72	98	82	527	763	4
postprandial	108	72	163	82	527	763	4
en	172	72	183	82	527	763	4
aquellos	192	72	229	82	527	763	4
que	239	72	255	82	527	763	4
consumieron	64	84	121	94	527	763	4
stevia,	132	84	161	94	527	763	4
además	173	84	205	94	527	763	4
de	217	84	228	94	527	763	4
una	239	84	255	94	527	763	4
reducción	64	97	107	107	527	763	4
de	110	97	120	107	527	763	4
1	123	97	128	107	527	763	4
kg	131	97	142	107	527	763	4
de	145	97	155	107	527	763	4
peso.	158	97	181	107	527	763	4
7.	64	123	72	133	527	763	4
La	75	123	88	133	527	763	4
stevia	91	123	117	133	527	763	4
contra	120	123	151	133	527	763	4
la	153	123	162	133	527	763	4
hipertensión	165	123	223	133	527	763	4
Por	64	135	79	145	527	763	4
años,	83	135	105	145	527	763	4
las	109	135	121	145	527	763	4
tribus	124	135	149	145	527	763	4
Guaraníes	153	135	197	145	527	763	4
de	200	135	211	145	527	763	4
Paraguay	214	135	255	145	527	763	4
y	64	148	69	157	527	763	4
Brasil	74	148	100	157	527	763	4
han	105	148	121	157	527	763	4
usado	125	148	151	157	527	763	4
diferentes	155	148	199	157	527	763	4
especies	203	148	240	157	527	763	4
de	245	148	255	157	527	763	4
stevia,	64	160	92	170	527	763	4
principalmente	98	160	164	170	527	763	4
Stevia	169	160	196	170	527	763	4
rebaudiana,	202	160	255	170	527	763	4
como	64	173	88	183	527	763	4
endulzante	97	173	145	183	527	763	4
para	154	173	173	183	527	763	4
contrarrestar	183	173	238	183	527	763	4
el	247	173	255	183	527	763	4
sabor	64	185	88	195	527	763	4
amargo	92	185	125	195	527	763	4
de	128	185	139	195	527	763	4
los	143	185	155	195	527	763	4
medicamentos	159	185	223	195	527	763	4
a	226	185	231	195	527	763	4
base	235	185	255	195	527	763	4
de	64	198	74	208	527	763	4
diferentes	77	198	120	208	527	763	4
plantas	124	198	155	208	527	763	4
y	158	198	164	208	527	763	4
bebidas,	166	198	203	208	527	763	4
y	206	198	212	208	527	763	4
con	215	198	231	208	527	763	4
fines	234	198	255	208	527	763	4
medicinales	64	211	116	221	527	763	4
que	120	211	136	221	527	763	4
incluyen	140	211	178	221	527	763	4
la	182	211	190	221	527	763	4
regulación	194	211	241	221	527	763	4
de	245	211	255	221	527	763	4
la	64	223	72	233	527	763	4
glicemia	79	223	117	233	527	763	4
e	124	223	129	233	527	763	4
hipertensión	137	223	191	233	527	763	4
(Lee	198	223	218	233	527	763	4
et	226	223	234	233	527	763	4
al.,	241	223	255	233	527	763	4
2001).	64	236	92	246	527	763	4
Los	100	236	116	246	527	763	4
primeros	124	236	163	246	527	763	4
estudios	171	236	207	246	527	763	4
tanto	215	236	237	246	527	763	4
en	245	236	255	246	527	763	4
animales	64	249	103	259	527	763	4
y	106	249	111	259	527	763	4
seres	114	249	136	259	527	763	4
humanos	139	249	178	259	527	763	4
demostraron	181	249	236	259	527	763	4
que	239	249	255	259	527	763	4
el	64	262	72	272	527	763	4
esteviósido	78	262	127	272	527	763	4
y	133	262	139	272	527	763	4
extracto	145	262	180	272	527	763	4
de	186	262	196	272	527	763	4
stevia	202	262	228	272	527	763	4
tiene	234	262	255	272	527	763	4
efecto	64	274	91	284	527	763	4
vasodilatador,	97	274	159	284	527	763	4
diurético	166	274	205	284	527	763	4
y	212	274	217	284	527	763	4
cardio-	224	274	255	284	527	763	4
tónico	64	287	91	297	527	763	4
(regula	96	287	127	297	527	763	4
la	131	287	139	297	527	763	4
presión	144	287	176	297	527	763	4
y	181	287	186	297	527	763	4
los	190	287	203	297	527	763	4
latidos	208	287	237	297	527	763	4
del	242	287	255	297	527	763	4
corazón)	64	300	102	309	527	763	4
(Melis,	109	300	140	309	527	763	4
1995;	147	300	172	309	527	763	4
Villagran	179	300	220	309	527	763	4
et	227	300	235	309	527	763	4
al.,	241	300	255	309	527	763	4
2009).	64	312	92	322	527	763	4
Se	97	312	108	322	527	763	4
han	112	312	128	322	527	763	4
realizado	133	312	173	322	527	763	4
diversos	178	312	214	322	527	763	4
estudios	219	312	255	322	527	763	4
(tanto	64	325	90	335	527	763	4
en	97	325	108	335	527	763	4
animales	115	325	154	335	527	763	4
como	161	325	186	335	527	763	4
en	194	325	204	335	527	763	4
humanos)	212	325	255	335	527	763	4
sobre	64	337	88	347	527	763	4
el	93	337	101	347	527	763	4
efecto	107	337	134	347	527	763	4
del	139	337	153	347	527	763	4
extracto	159	337	194	347	527	763	4
de	200	337	210	347	527	763	4
hojas	216	337	239	347	527	763	4
de	245	337	255	347	527	763	4
stevia	64	350	89	360	527	763	4
contra	93	350	121	360	527	763	4
la	124	350	132	360	527	763	4
hipertensión:	136	350	193	360	527	763	4
Melis	197	350	222	360	527	763	4
(1996)	225	350	255	360	527	763	4
observó	64	363	99	373	527	763	4
un	102	363	113	373	527	763	4
efecto	116	363	143	373	527	763	4
hipotensor	146	363	192	373	527	763	4
en	196	363	206	373	527	763	4
ratas	209	363	230	373	527	763	4
entre	233	363	255	373	527	763	4
40	64	375	75	385	527	763	4
y	79	375	84	385	527	763	4
60	88	375	99	385	527	763	4
días	103	375	121	385	527	763	4
después	125	375	159	385	527	763	4
de	164	375	174	385	527	763	4
la	178	375	186	385	527	763	4
administración	190	375	255	385	527	763	4
de	64	388	74	398	527	763	4
extracto	78	388	114	398	527	763	4
de	117	388	127	398	527	763	4
hojas	131	388	154	398	527	763	4
de	158	388	168	398	527	763	4
stevia;	172	388	201	398	527	763	4
del	208	388	221	398	527	763	4
mismo	225	388	255	398	527	763	4
modo,	64	401	91	411	527	763	4
la	95	401	102	411	527	763	4
reducción	106	401	149	411	527	763	4
de	152	401	162	411	527	763	4
la	165	401	173	411	527	763	4
presión	176	401	209	411	527	763	4
arterial	212	401	243	411	527	763	4
se	246	401	255	411	527	763	4
produce	64	413	99	423	527	763	4
en	104	413	115	423	527	763	4
ratas	120	413	141	423	527	763	4
después	146	413	180	423	527	763	4
de	186	413	196	423	527	763	4
dosis	201	413	224	423	527	763	4
orales	229	413	255	423	527	763	4
repetidas	64	426	103	436	527	763	4
de	107	426	117	436	527	763	4
esteviósido	121	426	170	436	527	763	4
a	174	426	178	436	527	763	4
25	182	426	193	436	527	763	4
mg	197	426	211	436	527	763	4
/	214	426	217	436	527	763	4
kg	221	426	232	436	527	763	4
peso	235	426	255	436	527	763	4
corporal	64	439	101	448	527	763	4
por	110	439	125	448	527	763	4
día	135	439	149	448	527	763	4
durante	159	439	192	448	527	763	4
6	202	439	208	448	527	763	4
semanas	218	439	255	448	527	763	4
(Jeppesen	64	451	107	461	527	763	4
et	110	451	118	461	527	763	4
al.,	121	451	135	461	527	763	4
2003).	138	451	166	461	527	763	4
Los	64	464	80	474	527	763	4
estudios	90	464	126	474	527	763	4
en	137	464	147	474	527	763	4
seres	157	464	179	474	527	763	4
humanos	189	464	229	474	527	763	4
han	239	464	255	474	527	763	4
demostrado	64	476	115	486	527	763	4
también	129	476	165	486	527	763	4
el	179	476	187	486	527	763	4
efecto	201	476	227	486	527	763	4
del	242	476	255	486	527	763	4
esteviósido	64	489	113	499	527	763	4
en	118	489	128	499	527	763	4
el	138	489	146	499	527	763	4
sistema	151	489	183	499	527	763	4
cardiovascular.	188	489	255	499	527	763	4
El	64	502	74	512	527	763	4
esteviósido	84	502	134	512	527	763	4
provoca	144	502	179	512	527	763	4
bradicardia	190	502	239	512	527	763	4
e	250	502	255	512	527	763	4
hipotensión.	64	515	118	525	527	763	4
Del	123	515	139	525	527	763	4
mismo	144	515	174	525	527	763	4
modo,	179	515	207	525	527	763	4
un	212	515	223	525	527	763	4
efecto	228	515	255	525	527	763	4
hipotensor	64	527	110	537	527	763	4
ligero	123	527	148	537	527	763	4
fue	160	527	175	537	527	763	4
observado	187	527	232	537	527	763	4
en	245	527	255	537	527	763	4
personas	64	540	102	550	527	763	4
que	106	540	122	550	527	763	4
recibieron	126	540	171	550	527	763	4
un	175	540	186	550	527	763	4
té	190	540	198	550	527	763	4
preparado	202	540	246	550	527	763	4
a	250	540	255	550	527	763	4
partir	64	553	88	562	527	763	4
de	94	553	104	562	527	763	4
Stevia	110	553	137	562	527	763	4
rebaudiana	143	553	194	562	527	763	4
(extracto	200	553	239	562	527	763	4
de	245	553	255	562	527	763	4
Stevia)	64	565	95	575	527	763	4
al	98	565	106	575	527	763	4
día	110	565	123	575	527	763	4
durante	126	565	159	575	527	763	4
30	162	565	173	575	527	763	4
días	177	565	194	575	527	763	4
(Humboldt	198	565	246	575	527	763	4
y	250	565	255	575	527	763	4
Boeckh,	64	578	100	588	527	763	4
1981).	103	578	131	588	527	763	4
8.	64	603	72	613	527	763	4
Efecto	75	603	105	613	527	763	4
Antibacteriano	108	603	178	613	527	763	4
Estudios	64	616	101	626	527	763	4
señalan	106	616	139	626	527	763	4
que	144	616	160	626	527	763	4
el	164	616	172	626	527	763	4
extracto	177	616	212	626	527	763	4
de	217	616	227	626	527	763	4
hojas	232	616	255	626	527	763	4
de	64	628	74	638	527	763	4
stevia	81	628	107	638	527	763	4
actúa	114	628	137	638	527	763	4
como	145	628	169	638	527	763	4
bactericida	176	628	224	638	527	763	4
sobre	231	628	255	638	527	763	4
Streptococcus	64	641	126	651	527	763	4
mutans,	131	641	165	651	527	763	4
responsable	170	641	222	651	527	763	4
de	227	641	238	651	527	763	4
las	243	641	255	651	527	763	4
caries	64	654	89	664	527	763	4
dentales	99	654	135	664	527	763	4
al	145	654	154	664	527	763	4
poseer	163	654	192	664	527	763	4
propiedades	202	654	255	664	527	763	4
antibacterianas	64	666	130	676	527	763	4
(Kujur	138	666	168	676	527	763	4
et	176	666	184	676	527	763	4
al.,	193	666	207	676	527	763	4
2010)	216	666	241	676	527	763	4
y	250	666	255	676	527	763	4
antivirales.	64	679	112	689	527	763	4
Un	272	59	286	69	527	763	4
estudio	290	59	322	69	527	763	4
efectuado	326	59	368	69	527	763	4
por	372	59	387	69	527	763	4
Giacaman	391	59	436	69	527	763	4
et	440	59	448	69	527	763	4
al.	452	59	464	69	527	763	4
(2013)	272	72	302	82	527	763	4
evaluó	307	72	336	82	527	763	4
el	341	72	349	82	527	763	4
efecto	355	72	381	82	527	763	4
de	386	72	397	82	527	763	4
los	402	72	415	82	527	763	4
diferentes	420	72	463	82	527	763	4
edulcorantes	272	84	328	94	527	763	4
comerciales	334	84	386	94	527	763	4
en	393	84	403	94	527	763	4
la	409	84	417	94	527	763	4
desmine-	423	84	463	94	527	763	4
ralización	272	97	316	107	527	763	4
del	321	97	334	107	527	763	4
esmalte	340	97	374	107	527	763	4
dental	379	97	406	107	527	763	4
y	411	97	417	107	527	763	4
sobre	422	97	446	107	527	763	4
las	451	97	463	107	527	763	4
propiedades	272	110	325	120	527	763	4
criogénicas	330	110	380	120	527	763	4
del	384	110	397	120	527	763	4
Streptococcus	402	110	463	120	527	763	4
mutans.	272	122	307	132	527	763	4
Las	314	122	330	132	527	763	4
biopelículas	336	122	389	132	527	763	4
de	396	122	407	132	527	763	4
S.	413	122	421	132	527	763	4
mutans-	428	122	464	132	527	763	4
UA159	272	135	304	145	527	763	4
se	313	135	323	145	527	763	4
cultivaron	331	135	376	145	527	763	4
en	385	135	395	145	527	763	4
placas	404	135	431	145	527	763	4
y	440	135	446	145	527	763	4
se	454	135	463	145	527	763	4
expusieron	272	148	320	157	527	763	4
a	326	148	331	157	527	763	4
edulcorantes	338	148	393	157	527	763	4
como:	399	148	427	157	527	763	4
Stevia,	433	148	463	157	527	763	4
sucralosa,	272	160	316	170	527	763	4
sacarina,	321	160	360	170	527	763	4
aspartamo	365	160	410	170	527	763	4
y	415	160	420	170	527	763	4
fructosa,	425	160	464	170	527	763	4
durante	272	173	305	183	527	763	4
5	308	173	314	183	527	763	4
minutos	317	173	352	183	527	763	4
3	356	173	361	183	527	763	4
veces	365	173	389	183	527	763	4
por	392	173	407	183	527	763	4
día	410	173	423	183	527	763	4
(durante	427	173	463	183	527	763	4
5	272	185	278	195	527	763	4
días).	282	185	306	195	527	763	4
Luego	310	185	338	195	527	763	4
de	342	185	352	195	527	763	4
evaluar	356	185	388	195	527	763	4
la	392	185	400	195	527	763	4
pérdida	404	185	437	195	527	763	4
de	441	185	452	195	527	763	4
la	455	185	463	195	527	763	4
dureza	272	198	301	208	527	763	4
del	306	198	320	208	527	763	4
esmalte,	325	198	361	208	527	763	4
los	366	198	378	208	527	763	4
resultados	383	198	428	208	527	763	4
indica-	433	198	464	208	527	763	4
ron	272	211	287	221	527	763	4
que	294	211	310	221	527	763	4
la	316	211	324	221	527	763	4
stevia	331	211	356	221	527	763	4
redujo	363	211	392	221	527	763	4
el	398	211	406	221	527	763	4
número	413	211	446	221	527	763	4
de	453	211	464	221	527	763	4
células	272	223	303	233	527	763	4
criogénicas	310	223	360	233	527	763	4
viables	368	223	398	233	527	763	4
(biofilm)	406	223	446	233	527	763	4
en	453	223	463	233	527	763	4
comparación	272	236	329	246	527	763	4
con	334	236	350	246	527	763	4
la	355	236	363	246	527	763	4
sacarosa	368	236	406	246	527	763	4
y	411	236	417	246	527	763	4
por	422	236	436	246	527	763	4
tanto	442	236	464	246	527	763	4
causo	272	249	297	259	527	763	4
menos	307	249	335	259	527	763	4
daño	345	249	367	259	527	763	4
al	376	249	384	259	527	763	4
esmalte	394	249	427	259	527	763	4
dental	437	249	463	259	527	763	4
(artificial).	272	262	319	272	527	763	4
Por	272	274	287	284	527	763	4
otro	294	274	312	284	527	763	4
lado,	319	274	340	284	527	763	4
Kuntal	347	274	377	284	527	763	4
(2013)	383	274	413	284	527	763	4
evaluó	420	274	449	284	527	763	4
el	455	274	463	284	527	763	4
efecto	272	287	299	297	527	763	4
del	302	287	316	297	527	763	4
extracto	320	287	355	297	527	763	4
de	358	287	369	297	527	763	4
hojas	372	287	395	297	527	763	4
de	399	287	409	297	527	763	4
stevia	412	287	438	297	527	763	4
en	442	287	452	297	527	763	4
la	455	287	463	297	527	763	4
curación	272	300	310	309	527	763	4
de	315	300	325	309	527	763	4
heridas.	330	300	364	309	527	763	4
Para	369	300	388	309	527	763	4
ello,	393	300	412	309	527	763	4
administró	416	300	463	309	527	763	4
dosis	272	312	295	322	527	763	4
de	298	312	309	322	527	763	4
stevia	312	312	338	322	527	763	4
a	341	312	346	322	527	763	4
150,	350	312	369	322	527	763	4
250	373	312	389	322	527	763	4
y	393	312	398	322	527	763	4
500	402	312	418	322	527	763	4
mg/kg	422	312	449	322	527	763	4
de	453	312	464	322	527	763	4
peso	272	325	292	335	527	763	4
en	299	325	309	335	527	763	4
ratas	315	325	337	335	527	763	4
con	343	325	358	335	527	763	4
heridas;	365	325	400	335	527	763	4
comparó	406	325	445	335	527	763	4
los	451	325	463	335	527	763	4
resultados	272	337	317	347	527	763	4
con	324	337	340	347	527	763	4
el	347	337	354	347	527	763	4
uso	361	337	377	347	527	763	4
de	384	337	394	347	527	763	4
povidona	401	337	442	347	527	763	4
(un	449	337	463	347	527	763	4
antiséptico	272	350	320	360	527	763	4
comercial)	324	350	370	360	527	763	4
y	374	350	380	360	527	763	4
observo	384	350	419	360	527	763	4
que	422	350	438	360	527	763	4
a	442	350	447	360	527	763	4
los	451	350	463	360	527	763	4
15	272	363	283	373	527	763	4
días	291	363	308	373	527	763	4
las	315	363	327	373	527	763	4
heridas	335	363	366	373	527	763	4
tratadas	373	363	408	373	527	763	4
con	415	363	431	373	527	763	4
stevia	438	363	463	373	527	763	4
disminuyeron	272	375	333	385	527	763	4
significativamente	338	375	419	385	527	763	4
en	425	375	435	385	527	763	4
com-	441	375	463	385	527	763	4
paración	272	388	310	398	527	763	4
con	316	388	332	398	527	763	4
las	339	388	351	398	527	763	4
tratadas	357	388	391	398	527	763	4
con	398	388	414	398	527	763	4
povidona,	420	388	463	398	527	763	4
además	272	401	305	411	527	763	4
el	314	401	322	411	527	763	4
efecto	331	401	357	411	527	763	4
cicatrizante	366	401	417	411	527	763	4
aumentó	425	401	464	411	527	763	4
proporcionalmente	272	413	355	423	527	763	4
a	361	413	366	423	527	763	4
la	372	413	380	423	527	763	4
concentración	385	413	447	423	527	763	4
de	453	413	464	423	527	763	4
stevia	272	426	298	436	527	763	4
suministrada.	301	426	360	436	527	763	4
Un	272	439	286	448	527	763	4
experimento	294	439	349	448	527	763	4
reciente	357	439	392	448	527	763	4
realizado	400	439	441	448	527	763	4
por	449	439	463	448	527	763	4
Wang	272	451	298	461	527	763	4
et	303	451	311	461	527	763	4
al.	315	451	327	461	527	763	4
(2014)	332	451	361	461	527	763	4
comprobó	366	451	410	461	527	763	4
los	415	451	427	461	527	763	4
efectos	432	451	463	461	527	763	4
antibacterianos	272	464	339	474	527	763	4
de	342	464	352	474	527	763	4
la	355	464	363	474	527	763	4
stevia	366	464	392	474	527	763	4
en	395	464	405	474	527	763	4
el	408	464	416	474	527	763	4
control	419	464	450	474	527	763	4
de	453	464	464	474	527	763	4
la	272	476	280	486	527	763	4
diarrea	287	476	317	486	527	763	4
en	325	476	335	486	527	763	4
lechones	342	476	380	486	527	763	4
híbridos.	387	476	426	486	527	763	4
A	433	476	441	486	527	763	4
una	447	476	463	486	527	763	4
población	272	489	316	499	527	763	4
de	328	489	338	499	527	763	4
216	350	489	367	499	527	763	4
lechones	379	489	417	499	527	763	4
le	429	489	437	499	527	763	4
fue	449	489	464	499	527	763	4
suministrado	272	502	329	512	527	763	4
por	332	502	346	512	527	763	4
grupos,	349	502	382	512	527	763	4
durante	385	502	418	512	527	763	4
28	421	502	432	512	527	763	4
días,	435	502	455	512	527	763	4
6	458	502	464	512	527	763	4
dietas	272	515	298	525	527	763	4
con	302	515	318	525	527	763	4
diferentes	323	515	366	525	527	763	4
dosis	371	515	393	525	527	763	4
de	398	515	409	525	527	763	4
extracto	413	515	449	525	527	763	4
de	453	515	464	525	527	763	4
stevia	272	527	298	537	527	763	4
(0,	302	527	313	537	527	763	4
100,	317	527	336	537	527	763	4
150,	340	527	359	537	527	763	4
200,	363	527	382	537	527	763	4
250	386	527	402	537	527	763	4
y	406	527	412	537	527	763	4
300	415	527	431	537	527	763	4
mg/kg	435	527	463	537	527	763	4
de	272	540	283	550	527	763	4
peso).	292	540	318	550	527	763	4
El	328	540	338	550	527	763	4
estudio	347	540	379	550	527	763	4
reveló	388	540	416	550	527	763	4
que	425	540	441	550	527	763	4
los	450	540	463	550	527	763	4
lechones	272	553	310	562	527	763	4
alimentados	314	553	367	562	527	763	4
con	371	553	387	562	527	763	4
una	390	553	406	562	527	763	4
mayor	409	553	437	562	527	763	4
dosis	441	553	463	562	527	763	4
de	272	565	283	575	527	763	4
stevia	285	565	311	575	527	763	4
presentaron	314	565	366	575	527	763	4
menos	369	565	397	575	527	763	4
diarrea,	401	565	434	575	527	763	4
por	437	565	452	575	527	763	4
lo	455	565	463	575	527	763	4
que	272	578	288	588	527	763	4
no	292	578	303	588	527	763	4
sufrieron	307	578	346	588	527	763	4
deshidratación	350	578	414	588	527	763	4
ni	418	578	427	588	527	763	4
pérdida	431	578	463	588	527	763	4
de	272	590	283	600	527	763	4
peso.	285	590	308	600	527	763	4
9.	272	616	281	626	527	763	4
La	283	616	296	626	527	763	4
Stevia	299	616	327	626	527	763	4
como	330	616	355	626	527	763	4
inmunomodulador	358	616	446	626	527	763	4
Un	272	628	286	638	527	763	4
inmunomodulador	290	628	370	638	527	763	4
es	375	628	384	638	527	763	4
cualquier	387	628	428	638	527	763	4
sustan-	432	628	464	638	527	763	4
cia	272	641	285	651	527	763	4
que	295	641	311	651	527	763	4
ayuda	320	641	347	651	527	763	4
a	357	641	362	651	527	763	4
regular	372	641	403	651	527	763	4
el	413	641	420	651	527	763	4
sistema	430	641	463	651	527	763	4
inmunológico,	272	654	336	664	527	763	4
no	343	654	354	664	527	763	4
tiende	361	654	388	664	527	763	4
a	395	654	400	664	527	763	4
aumentar	407	654	448	664	527	763	4
la	456	654	463	664	527	763	4
inmunidad,	272	666	322	676	527	763	4
sino	326	666	345	676	527	763	4
que	349	666	365	676	527	763	4
la	370	666	378	676	527	763	4
normalizarla	383	666	438	676	527	763	4
opti-	443	666	463	676	527	763	4
mizando	272	679	310	689	527	763	4
la	323	679	330	689	527	763	4
respuesta	343	679	384	689	527	763	4
inmune.	396	679	432	689	527	763	4
Este	444	679	464	689	527	763	4
-160-	252	703	275	713	527	763	4
comportamiento	64	59	136	69	527	763	5
se	142	59	151	69	527	763	5
debe	158	59	178	69	527	763	5
a	184	59	189	69	527	763	5
que	196	59	212	69	527	763	5
contiene	218	59	255	69	527	763	5
alcaloides	64	72	108	82	527	763	5
que	117	72	133	82	527	763	5
contribuyen	142	72	195	82	527	763	5
al	204	72	212	82	527	763	5
defensa	221	72	255	82	527	763	5
celular	64	84	94	94	527	763	5
y	98	84	104	94	527	763	5
valor	108	84	130	94	527	763	5
hormonal	135	84	177	94	527	763	5
(Siddique	181	84	224	94	527	763	5
et	229	84	237	94	527	763	5
al.,	241	84	255	94	527	763	5
2014).	64	97	92	107	527	763	5
Sehar	100	97	125	107	527	763	5
et	134	97	142	107	527	763	5
al.	150	97	161	107	527	763	5
(2008)	169	97	198	107	527	763	5
realizó	206	97	236	107	527	763	5
un	244	97	255	107	527	763	5
ensayo	64	110	94	120	527	763	5
en	105	110	116	120	527	763	5
ratas	126	110	148	120	527	763	5
para	159	110	178	120	527	763	5
determinar	189	110	236	120	527	763	5
la	247	110	255	120	527	763	5
actividad	64	122	104	132	527	763	5
inmuno-moduladora	128	122	218	132	527	763	5
del	242	122	255	132	527	763	5
esteviósido	64	135	113	145	527	763	5
en	120	135	130	145	527	763	5
diferentes	137	135	180	145	527	763	5
parámetros	186	135	235	145	527	763	5
del	242	135	255	145	527	763	5
sistema	64	148	96	157	527	763	5
inmune	103	148	136	157	527	763	5
en	143	148	153	157	527	763	5
tres	160	148	176	157	527	763	5
dosis	183	148	205	157	527	763	5
diferentes	212	148	255	157	527	763	5
(6,25;	64	160	90	170	527	763	5
12,5	96	160	115	170	527	763	5
y	121	160	127	170	527	763	5
25	133	160	144	170	527	763	5
mg	150	160	164	170	527	763	5
/	170	160	173	170	527	763	5
kg	179	160	190	170	527	763	5
de	196	160	207	170	527	763	5
peso).	212	160	239	170	527	763	5
El	245	160	255	170	527	763	5
estudio	64	173	96	183	527	763	5
demostró	105	173	146	183	527	763	5
que	155	173	170	183	527	763	5
los	179	173	192	183	527	763	5
esteviósidos	201	173	255	183	527	763	5
aumentan	64	185	107	195	527	763	5
sustancialmente	111	185	181	195	527	763	5
la	186	185	193	195	527	763	5
proliferación	198	185	255	195	527	763	5
en	64	198	74	208	527	763	5
el	81	198	89	208	527	763	5
LPS	95	198	114	208	527	763	5
de	121	198	131	208	527	763	5
Coe-A	137	198	167	208	527	763	5
y	174	198	179	208	527	763	5
B	185	198	193	208	527	763	5
y	199	198	205	208	527	763	5
células	211	198	242	208	527	763	5
T	248	198	255	208	527	763	5
estimuladas,	64	211	118	221	527	763	5
respectivamente.	122	211	196	221	527	763	5
Por	199	211	214	221	527	763	5
lo	218	211	227	221	527	763	5
tanto,	230	211	255	221	527	763	5
demostró	64	223	105	233	527	763	5
que	112	223	128	233	527	763	5
la	135	223	143	233	527	763	5
stevia	150	223	176	233	527	763	5
es	183	223	192	233	527	763	5
prometedora	199	223	255	233	527	763	5
como	64	236	88	246	527	763	5
agente	98	236	127	246	527	763	5
inmuno-modulador,	137	236	225	246	527	763	5
pues	235	236	255	246	527	763	5
actúa	64	249	87	259	527	763	5
mediante	96	249	136	259	527	763	5
la	145	249	153	259	527	763	5
estimulación	162	249	219	259	527	763	5
de	228	249	238	259	527	763	5
la	247	249	255	259	527	763	5
inmunidad	64	262	111	272	527	763	5
celular	113	262	144	272	527	763	5
y	147	262	152	272	527	763	5
la	155	262	163	272	527	763	5
función	165	262	199	272	527	763	5
fagocítica.	201	262	247	272	527	763	5
10.	64	287	78	297	527	763	5
Otros	80	287	107	297	527	763	5
beneficios	110	287	156	297	527	763	5
Se	64	300	75	309	527	763	5
ha	82	300	92	309	527	763	5
comprobado	100	300	155	309	527	763	5
que	162	300	178	309	527	763	5
la	185	300	193	309	527	763	5
stevia	201	300	226	309	527	763	5
sirve	234	300	255	309	527	763	5
también	64	312	99	322	527	763	5
como	102	312	127	322	527	763	5
anticonceptivo	130	312	195	322	527	763	5
(Unny	198	312	226	322	527	763	5
et	230	312	238	322	527	763	5
al.,	241	312	255	322	527	763	5
2003),	64	325	92	335	527	763	5
para	97	325	116	335	527	763	5
el	120	325	128	335	527	763	5
tratamiento	133	325	183	335	527	763	5
de	188	325	198	335	527	763	5
alteraciones	202	325	255	335	527	763	5
de	64	337	74	347	527	763	5
la	82	337	90	347	527	763	5
piel	97	337	114	347	527	763	5
(Kuntal,	122	337	158	347	527	763	5
2013).	166	337	194	347	527	763	5
Entre	202	337	226	347	527	763	5
otras	234	337	255	347	527	763	5
bondades,	64	350	108	360	527	763	5
estimula	115	350	152	360	527	763	5
el	160	350	168	360	527	763	5
estado	175	350	203	360	527	763	5
de	210	350	221	360	527	763	5
alerta,	228	350	255	360	527	763	5
facilita	64	363	94	373	527	763	5
la	97	363	105	373	527	763	5
digestión,	108	363	151	373	527	763	5
las	155	363	167	373	527	763	5
funciones	170	363	213	373	527	763	5
gastroin-	216	363	255	373	527	763	5
testinales	64	375	105	385	527	763	5
(Ibnu	110	375	133	385	527	763	5
et	139	375	147	385	527	763	5
al.,	152	375	166	385	527	763	5
2014;	171	375	196	385	527	763	5
Shivanna	201	375	242	385	527	763	5
et	247	375	255	385	527	763	5
al.,	64	388	78	398	527	763	5
2013)	86	388	111	398	527	763	5
y	119	388	124	398	527	763	5
mantiene	132	388	172	398	527	763	5
la	179	388	187	398	527	763	5
sensación	194	388	237	398	527	763	5
de	245	388	255	398	527	763	5
vitalidad	64	401	102	411	527	763	5
y	108	401	114	411	527	763	5
bienestar	120	401	160	411	527	763	5
(Hill	166	401	186	411	527	763	5
et	193	401	200	411	527	763	5
al.,	206	401	221	411	527	763	5
2014).	227	401	255	411	527	763	5
Muchos	64	413	99	423	527	763	5
consumidores	103	413	164	423	527	763	5
de	169	413	179	423	527	763	5
stevia	183	413	209	423	527	763	5
señalaron	213	413	255	423	527	763	5
una	64	426	80	436	527	763	5
disminución	83	426	137	436	527	763	5
del	140	426	153	436	527	763	5
deseo	156	426	181	436	527	763	5
de	184	426	194	436	527	763	5
comer	196	426	224	436	527	763	5
dulces	227	426	255	436	527	763	5
y	64	439	69	448	527	763	5
alimentos	75	439	118	448	527	763	5
grasos	123	439	151	448	527	763	5
(Anton	157	439	188	448	527	763	5
et	194	439	202	448	527	763	5
al.,	208	439	221	448	527	763	5
2010).	227	439	255	448	527	763	5
Asimismo	64	451	109	461	527	763	5
otros	114	451	136	461	527	763	5
indican	142	451	174	461	527	763	5
que	179	451	195	461	527	763	5
su	200	451	210	461	527	763	5
consumo	215	451	255	461	527	763	5
reduce	64	464	93	474	527	763	5
el	98	464	106	474	527	763	5
deseo	112	464	137	474	527	763	5
del	142	464	155	474	527	763	5
tabaco	161	464	190	474	527	763	5
y	195	464	200	474	527	763	5
de	206	464	216	474	527	763	5
bebidas	221	464	255	474	527	763	5
alcohólicas	64	476	113	486	527	763	5
(Lemus-Mondaca	116	476	194	486	527	763	5
et	197	476	205	486	527	763	5
al.,	208	476	222	486	527	763	5
2012).	225	476	253	486	527	763	5
11.	64	502	78	512	527	763	5
Metabolismo	81	502	141	512	527	763	5
de	144	502	155	512	527	763	5
la	158	502	167	512	527	763	5
stevia	169	502	196	512	527	763	5
Los	64	515	80	525	527	763	5
glucósidos	86	515	133	525	527	763	5
de	139	515	150	525	527	763	5
esteviol	155	515	190	525	527	763	5
pasan	196	515	221	525	527	763	5
por	227	515	241	525	527	763	5
el	247	515	255	525	527	763	5
cuerpo	64	527	94	537	527	763	5
sin	104	527	117	537	527	763	5
producir	128	527	165	537	527	763	5
ningún	176	527	206	537	527	763	5
tipo	217	527	234	537	527	763	5
de	245	527	255	537	527	763	5
acumulación	64	540	120	550	527	763	5
o	124	540	130	550	527	763	5
impacto	134	540	170	550	527	763	5
calórico	174	540	209	550	527	763	5
significa-	213	540	255	550	527	763	5
tivos	64	553	85	562	527	763	5
en	90	553	100	562	527	763	5
el	104	553	112	562	527	763	5
cuerpo.	116	553	148	562	527	763	5
Éstos	153	553	177	562	527	763	5
no	181	553	192	562	527	763	5
se	196	553	205	562	527	763	5
digieren	209	553	245	562	527	763	5
y	249	553	255	562	527	763	5
pasan	64	565	89	575	527	763	5
a	96	565	101	575	527	763	5
través	109	565	135	575	527	763	5
del	143	565	156	575	527	763	5
tubo	163	565	183	575	527	763	5
digestivo	191	565	231	575	527	763	5
alto	238	565	255	575	527	763	5
completamente	64	578	131	588	527	763	5
intactos.	142	578	178	588	527	763	5
Las	189	578	205	588	527	763	5
bacterias	216	578	255	588	527	763	5
intestinales	64	590	113	600	527	763	5
en	118	590	128	600	527	763	5
el	132	590	140	600	527	763	5
colon	144	590	169	600	527	763	5
(Bacterioides	172	590	232	600	527	763	5
spp)	236	590	255	600	527	763	5
hidrolizan	64	603	108	613	527	763	5
los	115	603	128	613	527	763	5
glicósidos	135	603	179	613	527	763	5
de	186	603	197	613	527	763	5
esteviol	204	603	238	613	527	763	5
en	245	603	255	613	527	763	5
esteviol	64	616	98	626	527	763	5
al	102	616	110	626	527	763	5
cortar	115	616	140	626	527	763	5
sus	145	616	159	626	527	763	5
unidades	163	616	202	626	527	763	5
de	207	616	217	626	527	763	5
glucosa	221	616	255	626	527	763	5
Luego,	64	628	94	638	527	763	5
el	98	628	106	638	527	763	5
esteviol	109	628	143	638	527	763	5
es	146	628	155	638	527	763	5
absorbido	159	628	202	638	527	763	5
por	205	628	220	638	527	763	5
la	223	628	231	638	527	763	5
vena	234	628	255	638	527	763	5
porta	64	641	87	651	527	763	5
y,	92	641	100	651	527	763	5
principalmente,	106	641	175	651	527	763	5
es	181	641	190	651	527	763	5
metabolizado	196	641	255	651	527	763	5
por	64	654	78	664	527	763	5
el	82	654	90	664	527	763	5
hígado	94	654	124	664	527	763	5
a	127	654	132	664	527	763	5
glucorónido	136	654	189	664	527	763	5
de	192	654	203	664	527	763	5
esteviol,	206	654	243	664	527	763	5
y,	247	654	255	664	527	763	5
finalmente,	64	666	113	676	527	763	5
es	120	666	129	676	527	763	5
eliminado	136	666	180	676	527	763	5
a	186	666	191	676	527	763	5
través	197	666	224	676	527	763	5
de	230	666	241	676	527	763	5
la	247	666	255	676	527	763	5
orina	64	679	86	689	527	763	5
(Geuns	89	679	121	689	527	763	5
et	124	679	132	689	527	763	5
al.,	134	679	149	689	527	763	5
2007).	152	679	180	689	527	763	5
12.	272	59	286	69	527	763	5
Contraindicantes	293	59	374	69	527	763	5
y	382	59	387	69	527	763	5
efectos	394	59	426	69	527	763	5
secun-	433	59	463	69	527	763	5
darios	272	72	301	82	527	763	5
Las	272	84	288	94	527	763	5
investigaciones	292	84	359	94	527	763	5
han	362	84	379	94	527	763	5
demostrado	382	84	433	94	527	763	5
que	436	84	452	94	527	763	5
el	455	84	463	94	527	763	5
extracto	272	97	308	107	527	763	5
purificado	312	97	357	107	527	763	5
de	361	97	371	107	527	763	5
la	375	97	383	107	527	763	5
hoja	387	97	406	107	527	763	5
de	410	97	421	107	527	763	5
stevia	424	97	450	107	527	763	5
es	454	97	463	107	527	763	5
seguro	272	110	302	120	527	763	5
para	305	110	324	120	527	763	5
su	328	110	338	120	527	763	5
uso	341	110	357	120	527	763	5
en	360	110	371	120	527	763	5
alimentos	374	110	417	120	527	763	5
y	421	110	426	120	527	763	5
bebidas	430	110	463	120	527	763	5
para	272	122	291	132	527	763	5
la	294	122	302	132	527	763	5
población	305	122	348	132	527	763	5
general,	351	122	386	132	527	763	5
las	389	122	401	132	527	763	5
embarazadas,	404	122	464	132	527	763	5
los	272	135	285	145	527	763	5
niños	288	135	312	145	527	763	5
y	315	135	320	145	527	763	5
los	323	135	336	145	527	763	5
adultos	339	135	370	145	527	763	5
y	373	135	379	145	527	763	5
niños	382	135	406	145	527	763	5
que	409	135	425	145	527	763	5
padecen	427	135	463	145	527	763	5
diabetes,	272	148	311	157	527	763	5
es	315	148	324	157	527	763	5
así	328	148	340	157	527	763	5
que	344	148	360	157	527	763	5
no	363	148	374	157	527	763	5
se	378	148	387	157	527	763	5
han	391	148	407	157	527	763	5
identificado	411	148	464	157	527	763	5
efectos	272	160	303	170	527	763	5
secundarios	306	160	358	170	527	763	5
negativos	361	160	403	170	527	763	5
(GSI,	406	160	430	170	527	763	5
2013).	433	160	461	170	527	763	5
Los	272	173	289	183	527	763	5
estudios	293	173	329	183	527	763	5
realizados	333	173	378	183	527	763	5
en	383	173	393	183	527	763	5
seres	397	173	419	183	527	763	5
humanos	424	173	463	183	527	763	5
demostraron	272	185	327	195	527	763	5
que	336	185	352	195	527	763	5
las	362	185	374	195	527	763	5
dosis	383	185	405	195	527	763	5
diarias	415	185	444	195	527	763	5
de	453	185	464	195	527	763	5
glicósidos	272	198	317	208	527	763	5
de	322	198	333	208	527	763	5
esteviol	338	198	372	208	527	763	5
de	378	198	388	208	527	763	5
hasta	394	198	417	208	527	763	5
1000	422	198	444	208	527	763	5
mg	450	198	463	208	527	763	5
por	272	211	287	221	527	763	5
persona	292	211	327	221	527	763	5
al	332	211	340	221	527	763	5
día	346	211	359	221	527	763	5
fueron	365	211	394	221	527	763	5
bien	399	211	418	221	527	763	5
toleradas	424	211	463	221	527	763	5
por	272	223	287	233	527	763	5
personas	295	223	333	233	527	763	5
con	341	223	357	233	527	763	5
niveles	364	223	395	233	527	763	5
de	403	223	414	233	527	763	5
metaboli-	421	223	463	233	527	763	5
zación	272	236	301	246	527	763	5
de	304	236	315	246	527	763	5
glucosa	318	236	351	246	527	763	5
normales	355	236	395	246	527	763	5
y	398	236	404	246	527	763	5
por	407	236	422	246	527	763	5
personas	425	236	463	246	527	763	5
que	272	249	288	259	527	763	5
padecen	292	249	328	259	527	763	5
diabetes	332	249	368	259	527	763	5
mellitus	372	249	407	259	527	763	5
tipo	411	249	428	259	527	763	5
2.	432	249	440	259	527	763	5
Esta	444	249	463	259	527	763	5
dosis	272	262	295	272	527	763	5
equivale	303	262	340	272	527	763	5
a	348	262	353	272	527	763	5
16,6	361	262	381	272	527	763	5
mg/kg	389	262	417	272	527	763	5
de	425	262	435	272	527	763	5
peso	443	262	463	272	527	763	5
corporal	272	274	309	284	527	763	5
por	312	274	327	284	527	763	5
día	330	274	343	284	527	763	5
para	346	274	365	284	527	763	5
una	369	274	384	284	527	763	5
persona	388	274	422	284	527	763	5
de	425	274	435	284	527	763	5
60	438	274	449	284	527	763	5
kg	452	274	463	284	527	763	5
(lo	272	287	285	297	527	763	5
que	290	287	305	297	527	763	5
corresponde	310	287	364	297	527	763	5
a,	369	287	377	297	527	763	5
aproximadamente,	382	287	463	297	527	763	5
330	272	300	289	309	527	763	5
mg	295	300	309	309	527	763	5
de	315	300	325	309	527	763	5
equivalentes	331	300	386	309	527	763	5
de	392	300	403	309	527	763	5
esteviol	408	300	443	309	527	763	5
por	449	300	463	309	527	763	5
persona	272	312	306	322	527	763	5
al	310	312	319	322	527	763	5
día	322	312	336	322	527	763	5
o	340	312	345	322	527	763	5
a	349	312	354	322	527	763	5
5,5	358	312	372	322	527	763	5
mg	376	312	390	322	527	763	5
de	394	312	405	322	527	763	5
equivalentes	409	312	463	322	527	763	5
de	272	325	283	335	527	763	5
esteviol/kg	288	325	337	335	527	763	5
de	342	325	353	335	527	763	5
peso	358	325	378	335	527	763	5
corporal	384	325	421	335	527	763	5
por	426	325	440	335	527	763	5
día)	446	325	463	335	527	763	5
(Maki	272	337	299	347	527	763	5
et	302	337	310	347	527	763	5
al.,	313	337	327	347	527	763	5
2008).	330	337	358	347	527	763	5
13.	272	363	286	373	527	763	5
Producción	289	363	343	373	527	763	5
y	345	363	351	373	527	763	5
consumo	353	363	395	373	527	763	5
de	398	363	409	373	527	763	5
Stevia	411	363	440	373	527	763	5
Un	272	375	286	385	527	763	5
70%	293	375	313	385	527	763	5
de	320	375	331	385	527	763	5
la	338	375	346	385	527	763	5
producción	353	375	403	385	527	763	5
mundial	410	375	446	385	527	763	5
de	453	375	464	385	527	763	5
stevia	272	388	298	398	527	763	5
es	302	388	311	398	527	763	5
destinada	316	388	358	398	527	763	5
para	362	388	381	398	527	763	5
procesar	386	388	423	398	527	763	5
cristales	428	388	463	398	527	763	5
de	272	401	283	411	527	763	5
esteviósido,	288	401	340	411	527	763	5
el	346	401	354	411	527	763	5
otro	359	401	377	411	527	763	5
30%	382	401	402	411	527	763	5
se	407	401	417	411	527	763	5
destina	422	401	453	411	527	763	5
a	458	401	463	411	527	763	5
herbarios.	272	413	316	423	527	763	5
Esta	323	413	342	423	527	763	5
planta	350	413	377	423	527	763	5
puede	384	413	410	423	527	763	5
prepararse	418	413	464	423	527	763	5
como	272	426	297	436	527	763	5
una	301	426	317	436	527	763	5
infusión	321	426	357	436	527	763	5
y	361	426	367	436	527	763	5
beberla,	371	426	406	436	527	763	5
o	410	426	416	436	527	763	5
puede	420	426	446	436	527	763	5
ser	450	426	463	436	527	763	5
procesada	272	439	316	448	527	763	5
y	320	439	326	448	527	763	5
obtener	330	439	362	448	527	763	5
su	366	439	376	448	527	763	5
extracto	380	439	416	448	527	763	5
con	419	439	435	448	527	763	5
el	439	439	447	448	527	763	5
fin	451	439	463	448	527	763	5
de	272	451	283	461	527	763	5
endulzar	287	451	325	461	527	763	5
otras	330	451	352	461	527	763	5
bebidas	356	451	390	461	527	763	5
o	395	451	400	461	527	763	5
alimentos	405	451	447	461	527	763	5
no	452	451	463	461	527	763	5
regulado	272	464	311	474	527	763	5
por	314	464	329	474	527	763	5
la	333	464	341	474	527	763	5
Administración	345	464	414	474	527	763	5
de	417	464	428	474	527	763	5
Drogas	432	464	463	474	527	763	5
y	272	476	278	486	527	763	5
Alimentos	284	476	330	486	527	763	5
(FDA)	336	476	365	486	527	763	5
(Yantis,	371	476	406	486	527	763	5
2011).	413	476	441	486	527	763	5
Los	447	476	463	486	527	763	5
diferentes	272	489	315	499	527	763	5
usos	319	489	339	499	527	763	5
y	343	489	348	499	527	763	5
aplicaciones	352	489	406	499	527	763	5
de	410	489	421	499	527	763	5
la	424	489	432	499	527	763	5
Stevia	436	489	463	499	527	763	5
dependen	272	502	314	512	527	763	5
del	318	502	331	512	527	763	5
nivel	334	502	356	512	527	763	5
de	360	502	370	512	527	763	5
dulzor	373	502	401	512	527	763	5
que	404	502	420	512	527	763	5
se	423	502	433	512	527	763	5
quiere	436	502	464	512	527	763	5
incluir	272	515	301	525	527	763	5
en	304	515	314	525	527	763	5
un	317	515	328	525	527	763	5
producto	331	515	370	525	527	763	5
(Gonzales,	372	515	419	525	527	763	5
2011).	422	515	451	525	527	763	5
En	272	527	285	537	527	763	5
su	291	527	301	537	527	763	5
forma	308	527	334	537	527	763	5
más	340	527	358	537	527	763	5
sencilla,	365	527	401	537	527	763	5
la	408	527	416	537	527	763	5
stevia	422	527	447	537	527	763	5
es	454	527	463	537	527	763	5
consumida	272	540	320	550	527	763	5
directamente	333	540	390	550	527	763	5
como	403	540	427	550	527	763	5
hojas	440	540	463	550	527	763	5
frescas	272	553	303	562	527	763	5
de	308	553	318	562	527	763	5
sabor	323	553	347	562	527	763	5
suave	352	553	377	562	527	763	5
y	382	553	388	562	527	763	5
licoroso.	393	553	431	562	527	763	5
En	436	553	449	562	527	763	5
su	453	553	463	562	527	763	5
estado	272	565	300	575	527	763	5
natural	304	565	334	575	527	763	5
estas	337	565	359	575	527	763	5
hojas	362	565	385	575	527	763	5
se	389	565	398	575	527	763	5
suelen	401	565	429	575	527	763	5
utilizar	432	565	463	575	527	763	5
en	272	578	283	588	527	763	5
comidas	286	578	322	588	527	763	5
(salsas)	326	578	359	588	527	763	5
o	362	578	368	588	527	763	5
infusiones	371	578	416	588	527	763	5
y	420	578	425	588	527	763	5
llegan	428	578	455	588	527	763	5
a	458	578	463	588	527	763	5
ser	272	590	285	600	527	763	5
entre	289	590	311	600	527	763	5
15	315	590	326	600	527	763	5
a	330	590	334	600	527	763	5
30	338	590	349	600	527	763	5
veces	354	590	378	600	527	763	5
más	382	590	400	600	527	763	5
dulces	404	590	431	600	527	763	5
que	436	590	452	600	527	763	5
el	455	590	463	600	527	763	5
azúcar.	272	603	304	613	527	763	5
También	308	603	346	613	527	763	5
se	350	603	359	613	527	763	5
suele	363	603	386	613	527	763	5
utilizar	389	603	421	613	527	763	5
las	425	603	437	613	527	763	5
hojas	440	603	463	613	527	763	5
de	272	616	283	626	527	763	5
stevia	288	616	313	626	527	763	5
secas	319	616	342	626	527	763	5
y	347	616	353	626	527	763	5
molidas,	358	616	396	626	527	763	5
con	401	616	417	626	527	763	5
el	422	616	430	626	527	763	5
fin	435	616	448	626	527	763	5
de	453	616	464	626	527	763	5
potenciar	272	628	313	638	527	763	5
su	318	628	328	638	527	763	5
poder	332	628	357	638	527	763	5
edulcorante.	361	628	415	638	527	763	5
Las	420	628	436	638	527	763	5
hojas	440	628	463	638	527	763	5
de	272	641	283	651	527	763	5
stevia	286	641	312	651	527	763	5
no	316	641	327	651	527	763	5
se	330	641	340	651	527	763	5
pueden	343	641	375	651	527	763	5
disolver,	379	641	417	651	527	763	5
razón	421	641	445	651	527	763	5
por	449	641	463	651	527	763	5
la	272	654	280	664	527	763	5
que	289	654	305	664	527	763	5
su	314	654	324	664	527	763	5
presentación	333	654	389	664	527	763	5
es	398	654	407	664	527	763	5
en	416	654	427	664	527	763	5
bolsas	436	654	463	664	527	763	5
filtrantes	272	666	311	676	527	763	5
(Gonzales-Moralejo,	329	666	421	676	527	763	5
2011;	439	666	464	676	527	763	5
Millones	272	679	311	689	527	763	5
et	314	679	322	689	527	763	5
al.,	325	679	339	689	527	763	5
2014).	342	679	370	689	527	763	5
-161-	252	703	275	713	527	763	5
R.	135	30	143	41	527	763	6
Salvador-Reyes	145	30	205	41	527	763	6
et	207	29	215	41	527	763	6
al	217	29	225	41	527	763	6
.	224	30	226	41	527	763	6
/	229	30	231	41	527	763	6
Scientia	233	30	264	41	527	763	6
Agropecuaria	267	30	321	41	527	763	6
5	323	30	328	41	527	763	6
(2014)	330	30	355	41	527	763	6
157	358	30	372	41	527	763	6
-	374	30	376	41	527	763	6
163	378	30	393	41	527	763	6
Los	64	59	80	69	527	763	6
extractos	93	59	132	69	527	763	6
y	145	59	150	69	527	763	6
polvos	162	59	191	69	527	763	6
de	204	59	214	69	527	763	6
stevia,	226	59	255	69	527	763	6
presentaciones	64	72	128	82	527	763	6
más	139	72	156	82	527	763	6
refinadas	167	72	207	82	527	763	6
de	217	72	228	82	527	763	6
esta	238	72	255	82	527	763	6
planta,	64	84	93	94	527	763	6
se	111	84	120	94	527	763	6
utilizan	137	84	170	94	527	763	6
en	187	84	197	94	527	763	6
empresas	214	84	255	94	527	763	6
agroindustriales	64	97	134	107	527	763	6
como	144	97	168	107	527	763	6
edulcorantes	178	97	234	107	527	763	6
no	244	97	255	107	527	763	6
calóricos,	64	110	106	120	527	763	6
de	122	110	132	120	527	763	6
bebidas,	147	110	184	120	527	763	6
mermeladas,	199	110	255	120	527	763	6
productos	64	122	107	132	527	763	6
de	112	122	123	132	527	763	6
panificación,	127	122	185	132	527	763	6
cereales,	190	122	228	132	527	763	6
entre	233	122	255	132	527	763	6
otros	64	135	86	145	527	763	6
(Gonzales,	95	135	143	145	527	763	6
2011).	152	135	181	145	527	763	6
Personas	190	135	230	145	527	763	6
con	239	135	255	145	527	763	6
diabetes	64	148	100	157	527	763	6
o	105	148	110	157	527	763	6
sobrepeso,	115	148	162	157	527	763	6
consumen	167	148	211	157	527	763	6
la	216	148	224	157	527	763	6
stevia	230	148	255	157	527	763	6
en	64	160	74	170	527	763	6
tabletas,	78	160	115	170	527	763	6
igual	119	160	141	170	527	763	6
como	146	160	170	170	527	763	6
se	174	160	184	170	527	763	6
hace	188	160	208	170	527	763	6
con	212	160	229	170	527	763	6
otros	233	160	255	170	527	763	6
edulcorantes	64	173	119	183	527	763	6
como	122	173	146	183	527	763	6
la	149	173	157	183	527	763	6
sacarina.	160	173	199	183	527	763	6
European	272	58	303	66	527	763	6
Food	306	58	322	66	527	763	6
Safety	325	58	345	66	527	763	6
Authority	348	58	379	66	527	763	6
(EFSA).	382	58	409	66	527	763	6
2010.	412	58	430	66	527	763	6
Scientific	433	58	463	66	527	763	6
Opinion	286	68	312	75	527	763	6
on	317	68	325	75	527	763	6
the	329	68	339	75	527	763	6
safety	343	68	362	75	527	763	6
of	366	68	373	75	527	763	6
steviol	377	68	398	75	527	763	6
glycosides	402	68	436	75	527	763	6
for	440	68	449	75	527	763	6
the	454	68	463	75	527	763	6
proposed	286	77	316	84	527	763	6
uses	318	77	332	84	527	763	6
as	334	77	341	84	527	763	6
a	343	77	347	84	527	763	6
food	349	77	364	84	527	763	6
additive.	366	77	394	84	527	763	6
EFSA	396	77	416	84	527	763	6
Journal	418	77	442	84	527	763	6
8:	444	77	450	84	527	763	6
15-	453	77	464	84	527	763	6
37.	286	86	297	93	527	763	6
Ferreira,	272	98	299	105	527	763	6
E.;	302	98	311	105	527	763	6
Rocha,	314	98	336	105	527	763	6
F.;	338	98	347	105	527	763	6
Duarte,	349	98	373	105	527	763	6
M.;	376	98	387	105	527	763	6
Alves,	390	98	410	105	527	763	6
W.;	413	98	425	105	527	763	6
De-Araujo,	427	98	463	105	527	763	6
L.;	286	107	295	115	527	763	6
Bazotte,	299	107	326	115	527	763	6
R.	330	107	337	115	527	763	6
2006.	341	107	359	115	527	763	6
Comparative	363	107	404	115	527	763	6
effects	408	107	429	115	527	763	6
of	433	107	440	115	527	763	6
Stevia	444	107	463	115	527	763	6
rebaudiana	286	117	323	124	527	763	6
leaves	328	117	347	124	527	763	6
and	351	117	363	124	527	763	6
stevioside	367	117	399	124	527	763	6
on	403	117	411	124	527	763	6
glycaemia	415	117	448	124	527	763	6
and	452	117	463	124	527	763	6
hepatic	286	126	309	133	527	763	6
gluconeogenesis.	311	126	366	133	527	763	6
Planta	368	124	388	133	527	763	6
Med,	390	124	407	133	527	763	6
72:	409	124	419	133	527	763	6
691−696.	421	124	452	133	527	763	6
Gardana,	272	138	301	145	527	763	6
C.;	303	138	313	145	527	763	6
Simonetti,	315	138	348	145	527	763	6
P.;	351	138	359	145	527	763	6
Canzi,	362	138	382	145	527	763	6
E.;	385	138	394	145	527	763	6
Zanchi,	396	138	420	145	527	763	6
R.;	422	138	432	145	527	763	6
Pietta,	434	138	455	145	527	763	6
P.	457	138	463	145	527	763	6
2003.	286	147	305	154	527	763	6
Metabolism	309	147	347	154	527	763	6
of	351	147	357	154	527	763	6
stevioside	361	147	393	154	527	763	6
and	397	147	409	154	527	763	6
rebaudioside	413	147	454	154	527	763	6
A	458	147	463	154	527	763	6
from	286	157	302	164	527	763	6
Stevia	304	157	324	164	527	763	6
rebaudiana	326	157	363	164	527	763	6
extracts	366	157	391	164	527	763	6
by	393	157	401	164	527	763	6
human	404	157	425	164	527	763	6
microflora.	428	157	463	164	527	763	6
Journal	286	166	310	173	527	763	6
of	314	166	321	173	527	763	6
Agricultural	326	166	365	173	527	763	6
Food	369	166	386	173	527	763	6
Chemistry	390	166	424	173	527	763	6
51:	428	166	439	173	527	763	6
6618–	443	166	464	173	527	763	6
6622.	286	175	305	182	527	763	6
Geuns,	272	187	294	194	527	763	6
J.;	298	187	305	194	527	763	6
Buyse,	308	187	330	194	527	763	6
J.;	334	187	341	194	527	763	6
Vankeirsbilck,	344	187	391	194	527	763	6
A;	394	187	402	194	527	763	6
Temme,	406	187	432	194	527	763	6
E.	435	187	442	194	527	763	6
2007.	445	187	464	194	527	763	6
Metabolism	286	196	324	203	527	763	6
of	329	196	336	203	527	763	6
stevioside	340	196	372	203	527	763	6
by	376	196	384	203	527	763	6
healthy	389	196	412	203	527	763	6
subjects.	416	196	444	203	527	763	6
Exp.	448	196	463	203	527	763	6
Biol.	286	205	302	213	527	763	6
Med,	304	205	321	213	527	763	6
232:	323	205	337	213	527	763	6
164-173.	339	205	368	213	527	763	6
14.	64	198	78	208	527	763	6
Conclusiones	81	198	142	208	527	763	6
En	64	218	76	228	527	763	6
este	81	218	98	228	527	763	6
trabajo	102	218	133	228	527	763	6
se	137	218	147	228	527	763	6
ha	151	218	161	228	527	763	6
definido	166	218	203	228	527	763	6
a	207	218	212	228	527	763	6
la	217	218	225	228	527	763	6
stevia	229	218	255	228	527	763	6
como	64	230	88	240	527	763	6
mejor	92	230	118	240	527	763	6
sustituto	122	230	159	240	527	763	6
del	163	230	177	240	527	763	6
azúcar,	180	230	212	240	527	763	6
debido	216	230	246	240	527	763	6
a	250	230	255	240	527	763	6
su	64	243	74	253	527	763	6
origen	77	243	104	253	527	763	6
natural	107	243	138	253	527	763	6
y	141	243	146	253	527	763	6
bajo	149	243	168	253	527	763	6
contenido	171	243	214	253	527	763	6
calórico.	217	243	255	253	527	763	6
Esta	64	256	83	266	527	763	6
planta,	87	256	117	266	527	763	6
cuyas	120	256	145	266	527	763	6
hojas	149	256	172	266	527	763	6
llegan	176	256	203	266	527	763	6
a	207	256	212	266	527	763	6
ser	216	256	228	266	527	763	6
hasta	232	256	255	266	527	763	6
300	64	268	80	278	527	763	6
veces	85	268	109	278	527	763	6
más	114	268	131	278	527	763	6
dulces	136	268	164	278	527	763	6
que	169	268	185	278	527	763	6
la	189	268	197	278	527	763	6
sacarosa,	201	268	241	278	527	763	6
es	246	268	255	278	527	763	6
una	64	281	80	291	527	763	6
buena	85	281	111	291	527	763	6
alternativa	116	281	163	291	527	763	6
para	168	281	187	291	527	763	6
el	192	281	200	291	527	763	6
tratamiento	205	281	255	291	527	763	6
de	64	294	74	304	527	763	6
enfermedades	78	294	138	304	527	763	6
crónicas	142	294	179	304	527	763	6
como	182	294	207	304	527	763	6
diabetes	210	294	246	304	527	763	6
y	249	294	255	304	527	763	6
obesidad;	64	306	106	316	527	763	6
asimismo	111	306	153	316	527	763	6
puede	158	306	185	316	527	763	6
ser	189	306	202	316	527	763	6
consumida	207	306	255	316	527	763	6
por	64	319	78	329	527	763	6
personas	85	319	123	329	527	763	6
sanas	129	319	153	329	527	763	6
que	160	319	175	329	527	763	6
quieran	182	319	215	329	527	763	6
mejorar	221	319	255	329	527	763	6
aún	64	332	80	342	527	763	6
más	83	332	101	342	527	763	6
su	104	332	114	342	527	763	6
estilo	117	332	141	342	527	763	6
de	144	332	155	342	527	763	6
vida,	158	332	180	342	527	763	6
debido	183	332	213	342	527	763	6
a	216	332	221	342	527	763	6
que	225	332	241	342	527	763	6
no	244	332	255	342	527	763	6
presenta	64	344	100	354	527	763	6
efectos	105	344	136	354	527	763	6
secundarios.	140	344	194	354	527	763	6
Los	198	344	215	354	527	763	6
estudios	219	344	255	354	527	763	6
científicos	64	357	109	367	527	763	6
futuros	114	357	145	367	527	763	6
sobre	150	357	174	367	527	763	6
esta	178	357	196	367	527	763	6
planta	200	357	227	367	527	763	6
serán	232	357	255	367	527	763	6
de	64	370	74	380	527	763	6
gran	78	370	97	380	527	763	6
ayuda	100	370	127	380	527	763	6
para	130	370	149	380	527	763	6
la	153	370	161	380	527	763	6
agroindustria	164	370	222	380	527	763	6
que	225	370	241	380	527	763	6
ya	245	370	255	380	527	763	6
ha	64	382	74	392	527	763	6
empezado	78	382	122	392	527	763	6
a	125	382	130	392	527	763	6
incorporar	134	382	179	392	527	763	6
a	183	382	187	392	527	763	6
la	191	382	199	392	527	763	6
stevia	202	382	227	392	527	763	6
como	231	382	255	392	527	763	6
endulzante	64	395	111	405	527	763	6
de	114	395	125	405	527	763	6
bebidas	127	395	161	405	527	763	6
y	164	395	169	405	527	763	6
otros	172	395	194	405	527	763	6
.	194	395	196	405	527	763	6
15.	64	426	78	436	527	763	6
Referencias	81	426	135	436	527	763	6
bibliográficas	138	426	202	436	527	763	6
Anton,	64	441	86	448	527	763	6
S.;	89	441	98	448	527	763	6
Martin,	102	441	125	448	527	763	6
C.;	129	441	138	448	527	763	6
Han,	142	441	157	448	527	763	6
H.;	161	441	171	448	527	763	6
Coulon,	175	441	200	448	527	763	6
S.;	204	441	213	448	527	763	6
Cefalu,	216	441	239	448	527	763	6
W.;	243	441	255	448	527	763	6
Geiselman,	78	450	114	457	527	763	6
P.	116	450	123	457	527	763	6
2010.	125	450	143	457	527	763	6
Effects	148	450	171	457	527	763	6
of	173	450	180	457	527	763	6
Stevia,	182	450	204	457	527	763	6
aspartame,	206	450	241	457	527	763	6
and	243	450	255	457	527	763	6
sucrose	78	460	102	467	527	763	6
on	108	460	116	467	527	763	6
food	122	460	137	467	527	763	6
intake,	143	460	164	467	527	763	6
satiety	171	460	192	467	527	763	6
and	198	460	209	467	527	763	6
postprandial	215	460	255	467	527	763	6
glucose	78	468	102	476	527	763	6
and	104	468	116	476	527	763	6
insulin	118	468	140	476	527	763	6
levels.	142	468	162	476	527	763	6
Appetite	164	468	192	476	527	763	6
55:	194	468	204	476	527	763	6
37–43.	206	468	228	476	527	763	6
Giacaman,	272	218	306	225	527	763	6
R.;	310	218	320	225	527	763	6
Campos,	323	218	351	225	527	763	6
P.;	355	218	363	225	527	763	6
Muñoz-Sandoval,	367	218	424	225	527	763	6
C.;	428	218	437	225	527	763	6
Castro,	441	218	463	225	527	763	6
R.	286	227	294	234	527	763	6
2013.	303	227	321	234	527	763	6
Cariogenic	330	227	365	234	527	763	6
potential	373	227	401	234	527	763	6
of	410	227	417	234	527	763	6
commercial	426	227	463	234	527	763	6
sweeteners	286	236	321	243	527	763	6
in	324	236	330	243	527	763	6
an	332	236	340	243	527	763	6
experimental	342	236	384	243	527	763	6
biofilm	386	236	410	243	527	763	6
caries	412	236	431	243	527	763	6
model	433	236	453	243	527	763	6
on	455	236	463	243	527	763	6
enamel.	286	245	311	252	527	763	6
Archives	314	245	342	252	527	763	6
of	344	245	351	252	527	763	6
oral	353	245	365	252	527	763	6
biology	367	245	392	252	527	763	6
58:	396	245	406	252	527	763	6
1116–1122.	408	245	446	252	527	763	6
Gilabert,	272	257	300	265	527	763	6
J.;	304	257	311	265	527	763	6
Encinas,	314	257	342	265	527	763	6
T.	345	257	352	265	527	763	6
2014.	355	257	374	265	527	763	6
De	377	257	386	265	527	763	6
la	389	257	395	265	527	763	6
stevia	399	257	417	265	527	763	6
al	421	257	427	265	527	763	6
E-960:	430	257	452	265	527	763	6
un	455	257	463	265	527	763	6
dulce	286	267	304	274	527	763	6
camino.	306	267	332	274	527	763	6
Ciencia	334	267	359	274	527	763	6
y	361	267	365	274	527	763	6
Tecnología	368	267	403	274	527	763	6
de	406	267	414	274	527	763	6
los	416	267	426	274	527	763	6
Alimentos.	428	267	463	274	527	763	6
Universidad	286	276	325	283	527	763	6
Complutense	335	276	377	283	527	763	6
de	387	276	394	283	527	763	6
Madrid.	404	276	430	283	527	763	6
Reduca	439	276	463	283	527	763	6
(Recursos	286	285	318	292	527	763	6
Educativos).	322	285	362	292	527	763	6
Serie	366	285	383	292	527	763	6
Congresos	386	285	420	292	527	763	6
Alumnos	424	285	453	292	527	763	6
6:	457	285	463	292	527	763	6
305-311.	286	294	315	301	527	763	6
Gonzales-Moralejo,	272	307	336	314	527	763	6
A.	345	307	353	314	527	763	6
2011.	362	307	381	314	527	763	6
Aproximación	390	307	435	314	527	763	6
a	445	307	448	314	527	763	6
la	458	307	463	314	527	763	6
comprensión	286	316	328	323	527	763	6
de	331	316	339	323	527	763	6
un	342	316	350	323	527	763	6
endulzante	354	316	388	323	527	763	6
natural	392	316	414	323	527	763	6
alternativo,	418	316	454	323	527	763	6
la	457	316	463	323	527	763	6
Stevia	286	325	306	332	527	763	6
rebaudiana	311	325	348	332	527	763	6
Bertoni:	352	325	379	332	527	763	6
producción,	383	325	421	332	527	763	6
consumo	426	325	455	332	527	763	6
y	459	325	463	332	527	763	6
demanda	286	334	315	341	527	763	6
potencial.	317	334	348	341	527	763	6
Agroalimentaria	350	334	403	341	527	763	6
17:	405	334	415	341	527	763	6
57-69.	417	334	438	341	527	763	6
Goyal,	272	346	294	353	527	763	6
S.;	300	346	308	353	527	763	6
Samsher;	314	346	344	353	527	763	6
Goyal,	350	346	371	353	527	763	6
R.	377	346	385	353	527	763	6
2010.	391	346	409	353	527	763	6
Stevia	415	346	435	353	527	763	6
(Stevia	441	346	463	353	527	763	6
rebaudiana)	286	356	324	363	527	763	6
a	328	356	331	363	527	763	6
bio-sweetener:	335	356	382	363	527	763	6
A	386	356	392	363	527	763	6
review.	395	356	419	363	527	763	6
International	422	356	463	363	527	763	6
Journal	286	365	310	372	527	763	6
of	312	365	319	372	527	763	6
Food	320	365	337	372	527	763	6
Sciences	339	365	367	372	527	763	6
and	369	365	380	372	527	763	6
Nutrition	382	365	412	372	527	763	6
61:	414	365	424	372	527	763	6
1–10.	426	365	444	372	527	763	6
GSI	274	377	287	384	527	763	6
(Global	293	377	318	384	527	763	6
Stevia	324	377	344	384	527	763	6
Institute).	351	377	382	384	527	763	6
2013.	388	377	407	384	527	763	6
Estudio	413	377	437	384	527	763	6
de	444	377	451	384	527	763	6
la	458	377	463	384	527	763	6
seguridad	286	386	318	393	527	763	6
de	331	386	338	393	527	763	6
la	351	386	357	393	527	763	6
Stevia.	370	386	392	393	527	763	6
Disponible	405	386	440	393	527	763	6
en:	454	386	463	393	527	763	6
www.globalsteviainstitute.com	286	395	386	402	527	763	6
González,	272	408	304	415	527	763	6
A.	307	408	315	415	527	763	6
2011.	317	408	335	415	527	763	6
Aproximación	338	408	384	415	527	763	6
a	387	408	390	415	527	763	6
la	393	408	398	415	527	763	6
comprensión	401	408	443	415	527	763	6
de	445	408	453	415	527	763	6
un	455	408	463	415	527	763	6
endulzante	286	417	321	424	527	763	6
natural	325	417	347	424	527	763	6
alternativo,	352	417	388	424	527	763	6
la	392	417	398	424	527	763	6
Stevia	403	417	422	424	527	763	6
rebaudiana	427	417	464	424	527	763	6
Bertoni:	286	426	313	433	527	763	6
producción,	317	426	354	433	527	763	6
consumo	358	426	387	433	527	763	6
y	391	426	395	433	527	763	6
demanda	399	426	428	433	527	763	6
potencial.	432	426	463	433	527	763	6
Agroalimentaria	286	435	339	442	527	763	6
17:	341	435	351	442	527	763	6
57-69.	353	435	374	442	527	763	6
Gregersen,	272	447	307	454	527	763	6
S.;	309	447	318	454	527	763	6
Jeppesen,	320	447	351	454	527	763	6
P.;	353	447	361	454	527	763	6
Holst,	364	447	383	454	527	763	6
J.;	385	447	393	454	527	763	6
Hermansen,	395	447	433	454	527	763	6
K.	435	447	443	454	527	763	6
2004.	445	447	463	454	527	763	6
Antihyperglycemic	286	456	348	464	527	763	6
effects	353	456	375	464	527	763	6
of	380	456	386	464	527	763	6
stevioside	392	456	424	464	527	763	6
in	429	456	435	464	527	763	6
type	440	456	454	464	527	763	6
2	459	456	463	464	527	763	6
diabetic	286	466	312	473	527	763	6
subjects.	314	466	341	473	527	763	6
Metabolism	343	466	382	473	527	763	6
53:	383	466	394	473	527	763	6
73−76.	396	464	419	473	527	763	6
Álvarez,	64	481	91	488	527	763	6
J.	94	481	99	488	527	763	6
2004.	102	481	121	488	527	763	6
Stevia	124	481	143	488	527	763	6
rebaudiana	147	481	184	488	527	763	6
Bertoni.	187	481	213	488	527	763	6
Universidad	216	481	255	488	527	763	6
EAFIT.	78	490	103	497	527	763	6
Departamento	107	490	152	497	527	763	6
de	157	490	165	497	527	763	6
Negocios	169	490	200	497	527	763	6
Internacionales.	204	490	255	497	527	763	6
Secretaria	78	499	110	506	527	763	6
de	116	499	124	506	527	763	6
Agricultura	130	499	167	506	527	763	6
y	173	499	177	506	527	763	6
Desarrollo	183	499	217	506	527	763	6
Rural	223	499	241	506	527	763	6
de	247	499	255	506	527	763	6
Antioquia,	78	508	112	515	527	763	6
Medellín.	114	508	145	515	527	763	6
71p.	147	508	161	515	527	763	6
Hill,	272	478	286	485	527	763	6
S.;	290	478	299	485	527	763	6
Prokosch,	303	478	334	485	527	763	6
M.;	338	478	349	485	527	763	6
Morin,	353	478	375	485	527	763	6
A.;	379	478	389	485	527	763	6
Rodeheffer,	393	478	431	485	527	763	6
C.	435	478	442	485	527	763	6
2014.	446	478	464	485	527	763	6
The	286	487	299	494	527	763	6
effect	303	487	321	494	527	763	6
of	326	487	333	494	527	763	6
non-caloric	338	487	374	494	527	763	6
sweeteners	379	487	414	494	527	763	6
on	419	487	426	494	527	763	6
cognition,	431	487	463	494	527	763	6
choice,	286	496	309	503	527	763	6
and	314	496	326	503	527	763	6
post-consumption	331	496	388	503	527	763	6
satisfaction.	393	496	431	503	527	763	6
Appetite	436	496	464	503	527	763	6
83:	286	505	297	513	527	763	6
82-88.	299	505	319	513	527	763	6
Barba,	64	521	85	528	527	763	6
F.;	90	521	99	528	527	763	6
Criado,	104	521	128	528	527	763	6
M.;	134	521	145	528	527	763	6
Belda-Galbis,	150	521	195	528	527	763	6
C.;	200	521	209	528	527	763	6
Esteve,	215	521	238	528	527	763	6
M.;	244	521	255	528	527	763	6
Dolores,	78	530	105	537	527	763	6
R.	110	530	117	537	527	763	6
2014.	122	530	140	537	527	763	6
Stevia	145	530	165	537	527	763	6
rebaudiana	170	530	207	537	527	763	6
Bertoni	212	530	236	537	527	763	6
as	240	530	247	537	527	763	6
a	252	530	255	537	527	763	6
natural	78	539	100	546	527	763	6
antioxidant/antimicrobial	106	539	187	546	527	763	6
for	193	539	202	546	527	763	6
high	208	539	222	546	527	763	6
pressure	228	539	255	546	527	763	6
processed	78	548	109	555	527	763	6
fruit	120	548	133	555	527	763	6
extract:	144	548	168	555	527	763	6
Processing	178	548	213	555	527	763	6
parameter	223	548	255	555	527	763	6
optimization.	78	557	120	564	527	763	6
Food	122	557	139	564	527	763	6
Chemistry	141	557	174	564	527	763	6
148:	176	557	190	564	527	763	6
261–267.	192	557	223	564	527	763	6
Humboldt,	272	518	306	525	527	763	6
G.;	311	518	321	525	527	763	6
Boech,	326	518	349	525	527	763	6
E.	354	518	361	525	527	763	6
1981.	366	518	384	525	527	763	6
Efeito	389	518	408	525	527	763	6
do	413	518	421	525	527	763	6
edulcorante	426	518	463	525	527	763	6
natural	286	527	309	534	527	763	6
(stevioside)	311	527	348	534	527	763	6
e	350	527	354	534	527	763	6
sinte'tico	356	527	384	534	527	763	6
(sacarina)	386	527	418	534	527	763	6
sobre	420	527	438	534	527	763	6
o	440	527	444	534	527	763	6
ritmo	446	527	463	534	527	763	6
cardiaco	286	536	313	543	527	763	6
em	315	536	325	543	527	763	6
ratos.	327	536	345	543	527	763	6
Arq	347	536	359	543	527	763	6
Bras	361	536	376	543	527	763	6
Cardiol	378	536	402	543	527	763	6
30:	404	536	414	543	527	763	6
257−277.	416	534	447	543	527	763	6
Carbonell-Capella	64	570	122	577	527	763	6
J.;	126	570	134	577	527	763	6
Barba,	138	570	159	577	527	763	6
F.;	163	570	171	577	527	763	6
Esteve,	176	570	199	577	527	763	6
M.;	203	570	214	577	527	763	6
Frígola,	218	570	243	577	527	763	6
A.	248	570	255	577	527	763	6
2013.	78	579	96	586	527	763	6
High	99	579	115	586	527	763	6
pressure	118	579	145	586	527	763	6
processing	148	579	182	586	527	763	6
of	185	579	192	586	527	763	6
fruit	195	579	208	586	527	763	6
juice	211	579	227	586	527	763	6
mixture	230	579	255	586	527	763	6
sweetened	78	588	111	595	527	763	6
with	116	588	130	595	527	763	6
Stevia	134	588	154	595	527	763	6
rebaudiana	159	588	193	595	527	763	6
Bertoni:	198	588	224	595	527	763	6
Optimal	229	588	255	595	527	763	6
retention	78	597	106	605	527	763	6
of	108	597	115	605	527	763	6
physical	117	597	144	605	527	763	6
and	145	597	157	605	527	763	6
nutritional	159	597	192	605	527	763	6
quality.	195	597	219	605	527	763	6
Innovative	221	597	255	605	527	763	6
Food	78	606	94	613	527	763	6
Science	96	606	121	613	527	763	6
&	123	606	129	613	527	763	6
Emerging	131	606	163	613	527	763	6
Technologies	165	606	208	613	527	763	6
18:	210	606	220	613	527	763	6
48-56.	222	606	243	613	527	763	6
Chen,	64	619	83	626	527	763	6
T.;	85	619	94	626	527	763	6
Chen,	96	619	115	626	527	763	6
S.;	118	619	126	626	527	763	6
Chan,	128	619	147	626	527	763	6
P.;	150	619	158	626	527	763	6
Chu,	161	619	176	626	527	763	6
Y.;	178	619	188	626	527	763	6
Yang,	191	619	210	626	527	763	6
H.;	212	619	222	626	527	763	6
Cheng,	225	619	247	626	527	763	6
J.	250	619	255	626	527	763	6
2005.	78	628	96	635	527	763	6
Mechanism	102	628	139	635	527	763	6
of	145	628	152	635	527	763	6
the	157	628	167	635	527	763	6
hypoglycemic	173	628	218	635	527	763	6
effect	224	628	242	635	527	763	6
of	248	628	255	635	527	763	6
stevioside,	78	637	112	644	527	763	6
a	116	637	119	644	527	763	6
glycoside	124	637	154	644	527	763	6
of	158	637	165	644	527	763	6
Stevia	169	637	188	644	527	763	6
rebaudiana.	192	637	232	644	527	763	6
Planta	236	637	255	644	527	763	6
Med	78	644	93	653	527	763	6
71:	94	644	105	653	527	763	6
108−113.	107	644	138	653	527	763	6
DeFronzo,	64	659	98	666	527	763	6
R.	102	659	109	666	527	763	6
1988.	114	659	132	666	527	763	6
The	137	659	149	666	527	763	6
triumvirate:	154	659	191	666	527	763	6
beta-cell,	196	659	226	666	527	763	6
muscle,	230	659	255	666	527	763	6
liver.	78	668	94	675	527	763	6
A	98	668	104	675	527	763	6
collusion	108	668	137	675	527	763	6
responsible	141	668	177	675	527	763	6
for	181	668	190	675	527	763	6
NIDDM.	194	668	223	675	527	763	6
Diabetes	227	668	255	675	527	763	6
37:	78	675	88	684	527	763	6
667−687.	90	675	121	684	527	763	6
Ibnu,	272	548	289	556	527	763	6
E.;	294	548	303	556	527	763	6
Bin,	308	548	322	556	527	763	6
A.;	327	548	337	556	527	763	6
Mimi,	342	548	362	556	527	763	6
A.	367	548	375	556	527	763	6
2014.	380	548	398	556	527	763	6
Evaluación	404	548	440	556	527	763	6
de	445	548	452	556	527	763	6
la	458	548	463	556	527	763	6
tolerancia	286	558	318	565	527	763	6
a	322	558	326	565	527	763	6
los	330	558	340	565	527	763	6
metales	344	558	368	565	527	763	6
pesados	373	558	398	565	527	763	6
en	403	558	410	565	527	763	6
hojas,	414	558	433	565	527	763	6
tallos	438	558	455	565	527	763	6
y	459	558	463	565	527	763	6
flores	286	567	305	574	527	763	6
de	311	567	318	574	527	763	6
la	325	567	330	574	527	763	6
Stevia	337	567	356	574	527	763	6
Rebaudiana	363	567	401	574	527	763	6
Planta.	408	567	430	574	527	763	6
Ciencias	436	567	464	574	527	763	6
Ambientales	286	576	327	583	527	763	6
20:	329	576	339	583	527	763	6
386-393.	341	576	370	583	527	763	6
Jeppesen,	272	588	303	595	527	763	6
P.;	307	588	315	595	527	763	6
Gregersen,	319	588	354	595	527	763	6
S.;	358	588	366	595	527	763	6
Alstrup,	370	588	396	595	527	763	6
K.;	400	588	410	595	527	763	6
Hermansen,	414	588	452	595	527	763	6
K.	456	588	463	595	527	763	6
2002.	286	597	305	605	527	763	6
Stevioside	317	597	350	605	527	763	6
induces	362	597	386	605	527	763	6
antihyperglycaemic,	398	597	463	605	527	763	6
insulinotropic	286	607	331	614	527	763	6
and	336	607	348	614	527	763	6
glucagonostatic	353	607	403	614	527	763	6
effects	409	607	430	614	527	763	6
in	435	607	441	614	527	763	6
vivo:	447	607	463	614	527	763	6
studies	286	616	309	623	527	763	6
in	315	616	321	623	527	763	6
the	326	616	336	623	527	763	6
diabetic	342	616	368	623	527	763	6
Goto-Kakizaki	373	616	421	623	527	763	6
(GK)	427	616	444	623	527	763	6
rats.	450	616	463	623	527	763	6
Phytomedicine	286	623	334	632	527	763	6
9:	336	623	342	632	527	763	6
9−14.	344	623	363	632	527	763	6
Jeppesen,	272	637	303	644	527	763	6
P.;	308	637	317	644	527	763	6
Gregersen,	322	637	357	644	527	763	6
S.;	363	637	371	644	527	763	6
Rolfsen,	377	637	404	644	527	763	6
S.;	409	637	418	644	527	763	6
Jepsen,	423	637	446	644	527	763	6
M.;	452	637	463	644	527	763	6
Colombo,	286	646	318	654	527	763	6
M.;	320	646	332	654	527	763	6
Agger,	334	646	356	654	527	763	6
A.	358	646	366	654	527	763	6
2003.	368	646	386	654	527	763	6
Antihyperglycemic	388	646	450	654	527	763	6
and	452	646	463	654	527	763	6
blood	286	656	305	663	527	763	6
pressure-reducing	309	656	366	663	527	763	6
effects	370	656	392	663	527	763	6
of	396	656	403	663	527	763	6
stevioside	407	656	439	663	527	763	6
in	443	656	449	663	527	763	6
the	454	656	463	663	527	763	6
diabetic	286	665	312	672	527	763	6
Goto-Kakizaki	314	665	360	672	527	763	6
rat.	362	663	373	672	527	763	6
Metabolism,	375	663	415	672	527	763	6
52:	417	663	427	672	527	763	6
372−378.	429	663	460	672	527	763	6
Kim,	272	677	288	684	527	763	6
I.;	293	677	300	684	527	763	6
Yang,	305	677	325	684	527	763	6
M.;	330	677	341	684	527	763	6
Lee,	346	677	360	684	527	763	6
O.;	365	677	375	684	527	763	6
b,	381	677	386	684	527	763	6
Kang,	392	677	411	684	527	763	6
S.	416	677	423	684	527	763	6
2011.	428	677	446	684	527	763	6
The	451	677	463	684	527	763	6
antioxidant	286	686	322	693	527	763	6
activity	329	686	353	693	527	763	6
and	359	686	371	693	527	763	6
the	377	686	387	693	527	763	6
bioactive	394	686	423	693	527	763	6
compound	430	686	463	693	527	763	6
-162-	252	703	275	713	527	763	6
R.	135	30	143	42	527	763	7
Salvador-Reyes	146	30	206	42	527	763	7
et	208	30	215	42	527	763	7
al	218	30	225	42	527	763	7
.	225	30	227	42	527	763	7
/	229	30	232	42	527	763	7
Scientia	234	30	265	42	527	763	7
Agropecuaria	267	30	321	42	527	763	7
5	324	30	328	42	527	763	7
(2014)	331	30	356	42	527	763	7
157	358	30	372	42	527	763	7
-	374	30	377	42	527	763	7
163	379	30	393	42	527	763	7
content	78	58	101	66	527	763	7
of	105	58	112	66	527	763	7
Stevia	115	58	135	66	527	763	7
rebaudiana	139	58	176	66	527	763	7
water	180	58	197	66	527	763	7
extracts.	201	58	228	66	527	763	7
LWT	231	58	248	66	527	763	7
-	253	58	255	66	527	763	7
Food	78	68	94	75	527	763	7
Science	96	68	121	75	527	763	7
and	123	68	135	75	527	763	7
Technology	137	68	175	75	527	763	7
44:1328-1332.	177	68	224	75	527	763	7
Kinghorn,	64	80	96	87	527	763	7
A.;	103	80	113	87	527	763	7
Soejarto,	119	80	148	87	527	763	7
D.	154	80	162	87	527	763	7
1985.	168	80	187	87	527	763	7
Current	193	80	217	87	527	763	7
status	224	80	242	87	527	763	7
of	248	80	255	87	527	763	7
stevioside	78	89	110	96	527	763	7
as	112	89	119	96	527	763	7
a	122	89	125	96	527	763	7
sweetening	128	89	164	96	527	763	7
agent	166	89	184	96	527	763	7
for	186	89	195	96	527	763	7
human	198	89	220	96	527	763	7
use.	223	89	235	96	527	763	7
In	238	89	245	96	527	763	7
H.	247	89	255	96	527	763	7
Wagner,	78	98	105	105	527	763	7
H.	113	98	121	105	527	763	7
Hikino,	128	98	152	105	527	763	7
&	160	98	166	105	527	763	7
N.	174	98	182	105	527	763	7
Farnsworth	190	98	226	105	527	763	7
(Eds.),	233	98	255	105	527	763	7
Economics	78	107	113	115	527	763	7
and	119	107	130	115	527	763	7
medicinal	136	107	167	115	527	763	7
plant	172	107	188	115	527	763	7
research	194	107	220	115	527	763	7
1:	225	107	232	115	527	763	7
1–52.	237	107	255	115	527	763	7
London,	78	117	105	124	527	763	7
UK:	107	117	120	124	527	763	7
Academic	123	117	155	124	527	763	7
Press.	157	117	176	124	527	763	7
Kuntal,	64	129	87	136	527	763	7
D.;	92	129	102	136	527	763	7
2013.	107	129	125	136	527	763	7
Wound	129	129	152	136	527	763	7
healing	157	129	180	136	527	763	7
potential	185	129	213	136	527	763	7
of	218	129	224	136	527	763	7
aqueous	229	129	255	136	527	763	7
crude	78	138	96	145	527	763	7
extract	99	138	120	145	527	763	7
of	124	138	130	145	527	763	7
Stevia	133	138	153	145	527	763	7
rebaudiana	156	138	193	145	527	763	7
in	196	138	202	145	527	763	7
mice.	205	138	223	145	527	763	7
Brazilian	226	138	255	145	527	763	7
Journal	78	147	101	154	527	763	7
of	103	147	110	154	527	763	7
Pharmacognosy	112	147	163	154	527	763	7
23:	165	147	176	154	527	763	7
351-357.	177	147	206	154	527	763	7
Kujur,	64	160	84	167	527	763	7
R.;	88	160	98	167	527	763	7
Singh,	102	160	122	167	527	763	7
V.;	126	160	136	167	527	763	7
Ram,	140	160	157	167	527	763	7
M.;	161	160	172	167	527	763	7
Yadava,	176	160	202	167	527	763	7
H.;	206	160	216	167	527	763	7
Singh,	220	160	241	167	527	763	7
K.;	245	160	255	167	527	763	7
Kumari,	78	169	104	176	527	763	7
S.;	108	169	117	176	527	763	7
Roy,	120	169	136	176	527	763	7
B.	139	169	147	176	527	763	7
2010.	151	169	169	176	527	763	7
Antidiabetic	173	169	212	176	527	763	7
activity	216	169	240	176	527	763	7
and	243	169	255	176	527	763	7
phytochemical	78	178	125	185	527	763	7
screening	130	178	160	185	527	763	7
of	165	178	171	185	527	763	7
crude	176	178	193	185	527	763	7
extract	198	178	220	185	527	763	7
of	224	178	231	185	527	763	7
Stevia	236	178	255	185	527	763	7
rebaudiana	78	187	115	194	527	763	7
in	126	187	132	194	527	763	7
alloxan-induced	143	187	194	194	527	763	7
diabetic	205	187	231	194	527	763	7
rats.	241	187	255	194	527	763	7
Pharmacognosy	78	196	129	203	527	763	7
Res	131	196	143	203	527	763	7
2:	145	196	151	203	527	763	7
258-263.	153	196	182	203	527	763	7
Lailerd,	64	209	89	216	527	763	7
N.;	92	209	102	216	527	763	7
Saengsirisuwan,	106	209	158	216	527	763	7
V.;	162	209	172	216	527	763	7
Sloniger,	176	209	204	216	527	763	7
J.;	208	209	215	216	527	763	7
Toskulkao,	219	209	255	216	527	763	7
C.;	78	218	87	225	527	763	7
Henriksen,	93	218	128	225	527	763	7
E.	133	218	140	225	527	763	7
2004.	146	218	164	225	527	763	7
Effects	169	218	192	225	527	763	7
of	197	218	204	225	527	763	7
stevioside	209	218	241	225	527	763	7
on	247	218	255	225	527	763	7
glucose	78	227	102	234	527	763	7
transport	108	227	137	234	527	763	7
activity	143	227	167	234	527	763	7
in	173	227	179	234	527	763	7
insulin-sensitive	185	227	238	234	527	763	7
and	243	227	255	234	527	763	7
insulin-resistant	78	236	129	243	527	763	7
rat	133	236	141	243	527	763	7
skeletal	145	236	170	243	527	763	7
muscle.	174	236	199	243	527	763	7
Metabolism	203	236	241	243	527	763	7
53:	245	236	255	243	527	763	7
101−107.	78	244	109	252	527	763	7
Renwick,	272	58	303	66	527	763	7
A.;	308	58	317	66	527	763	7
Tarka,	322	58	343	66	527	763	7
S.	348	58	354	66	527	763	7
2008.	359	58	377	66	527	763	7
Microbial	382	58	413	66	527	763	7
hydrolysis	418	58	452	66	527	763	7
of	457	58	463	66	527	763	7
steviol	286	68	308	75	527	763	7
glycosides.	310	68	345	75	527	763	7
Food	347	68	364	75	527	763	7
and	366	68	377	75	527	763	7
Chemical	381	68	412	75	527	763	7
Toxicology	414	68	451	75	527	763	7
46:	453	68	463	75	527	763	7
70–74.	286	77	309	84	527	763	7
Sehar,	272	89	292	96	527	763	7
I.;	296	89	303	96	527	763	7
Kaul,	308	89	325	96	527	763	7
A.;	329	89	339	96	527	763	7
Bani,	343	89	360	96	527	763	7
S.;	364	89	373	96	527	763	7
Pal,	377	89	389	96	527	763	7
C.;	393	89	403	96	527	763	7
Kumar,	407	89	431	96	527	763	7
S.	435	89	441	96	527	763	7
2008.	445	89	464	96	527	763	7
Immune	286	98	313	105	527	763	7
up	319	98	327	105	527	763	7
regulatory	332	98	365	105	527	763	7
response	371	98	399	105	527	763	7
of	405	98	412	105	527	763	7
a	417	98	421	105	527	763	7
non-caloric	427	98	464	105	527	763	7
natural	286	107	309	115	527	763	7
sweetener,	316	107	350	115	527	763	7
stevioside.	357	107	391	115	527	763	7
Chemico-Biological	398	107	463	115	527	763	7
Interactions	286	117	324	124	527	763	7
173:115–121.	326	117	371	124	527	763	7
Reyes,	272	129	294	136	527	763	7
A.;	298	129	308	136	527	763	7
Taylor,	312	129	335	136	527	763	7
S.	340	129	346	136	527	763	7
1999.	350	129	369	136	527	763	7
Diuretics	373	129	402	136	527	763	7
in	406	129	413	136	527	763	7
cardiovascular	417	129	463	136	527	763	7
therapy:	286	138	312	145	527	763	7
the	317	138	327	145	527	763	7
new	332	138	345	145	527	763	7
clinicopharmacological	350	138	425	145	527	763	7
bases	429	138	447	145	527	763	7
that	452	138	463	145	527	763	7
matter.	286	147	309	154	527	763	7
Cardiovascular	313	147	361	154	527	763	7
Drugs	365	147	385	154	527	763	7
and	388	147	400	154	527	763	7
Therapy	404	147	430	154	527	763	7
13:	434	147	445	154	527	763	7
371-	449	147	464	154	527	763	7
398.	286	156	301	164	527	763	7
Shivanna,	272	169	304	176	527	763	7
N.;	307	169	317	176	527	763	7
Mahadev,	321	169	352	176	527	763	7
N.;	356	169	366	176	527	763	7
Farhath,	370	169	396	176	527	763	7
K.;	400	169	409	176	527	763	7
Vijay	413	169	431	176	527	763	7
K.	434	169	442	176	527	763	7
2013.	445	169	464	176	527	763	7
Antioxidant,	286	178	327	185	527	763	7
anti-diabetic	336	178	376	185	527	763	7
and	385	178	397	185	527	763	7
renal	406	178	422	185	527	763	7
protective	431	178	463	185	527	763	7
properties	286	187	318	194	527	763	7
of	322	187	329	194	527	763	7
Stevia	332	187	352	194	527	763	7
rebaudiana.	355	187	395	194	527	763	7
Journal	398	187	422	194	527	763	7
of	425	187	432	194	527	763	7
Diabetes	435	187	464	194	527	763	7
and	286	196	298	203	527	763	7
Its	300	196	308	203	527	763	7
Complications	310	196	357	203	527	763	7
27:	358	196	369	203	527	763	7
103–113.	371	196	401	203	527	763	7
Shukla,	272	209	296	216	527	763	7
S.;	302	209	311	216	527	763	7
Mehta,	317	209	339	216	527	763	7
A.;	345	209	355	216	527	763	7
Mehta,	361	209	383	216	527	763	7
P.;	389	209	397	216	527	763	7
Bajpai,	403	209	426	216	527	763	7
V.	432	209	439	216	527	763	7
2012.	445	209	463	216	527	763	7
Antioxidant	286	218	324	225	527	763	7
ability	330	218	351	225	527	763	7
and	356	218	368	225	527	763	7
total	374	218	388	225	527	763	7
phenolic	394	218	422	225	527	763	7
content	427	218	451	225	527	763	7
of	457	218	463	225	527	763	7
aqueous	286	227	313	234	527	763	7
leaf	319	227	331	234	527	763	7
extract	337	227	359	234	527	763	7
of	365	227	372	234	527	763	7
Stevia	378	227	398	234	527	763	7
rebaudiana	405	227	442	234	527	763	7
Bert.	448	227	464	234	527	763	7
Experimental	286	236	329	243	527	763	7
and	331	236	343	243	527	763	7
Toxicologic	345	236	383	243	527	763	7
Pathology	385	236	418	243	527	763	7
64:	420	236	430	243	527	763	7
807–811.	432	236	463	243	527	763	7
Lahlou,	64	257	88	265	527	763	7
S.;	93	257	101	265	527	763	7
Tahraoui,	106	257	137	265	527	763	7
A.;	141	257	151	265	527	763	7
Israili,	155	257	176	265	527	763	7
Z.;	180	257	189	265	527	763	7
Lyoussi,	194	257	221	265	527	763	7
B.	225	257	233	265	527	763	7
2006.	237	257	255	265	527	763	7
Diuretic	78	267	104	274	527	763	7
activity	108	267	133	274	527	763	7
of	137	267	144	274	527	763	7
the	148	267	158	274	527	763	7
aqueous	162	267	188	274	527	763	7
extracts	193	267	218	274	527	763	7
of	222	267	229	274	527	763	7
Carum	233	267	255	274	527	763	7
carvi	78	276	94	283	527	763	7
and	96	276	108	283	527	763	7
Tanacetum	110	276	145	283	527	763	7
vulgare	148	276	171	283	527	763	7
in	173	276	180	283	527	763	7
normal	182	276	204	283	527	763	7
rats.	207	276	220	283	527	763	7
Journal	222	276	246	283	527	763	7
of	248	276	255	283	527	763	7
Ethnopharmacology	78	285	143	292	527	763	7
110:	145	285	159	292	527	763	7
458–463.	161	285	191	292	527	763	7
Siddique,	272	248	303	255	527	763	7
A.;	308	248	317	255	527	763	7
Syed,	323	248	340	255	527	763	7
M.;	346	248	357	255	527	763	7
Mohammad,	362	248	403	255	527	763	7
A.;	408	248	418	255	527	763	7
Mohammad,	423	248	463	255	527	763	7
A.H.;	286	257	304	265	527	763	7
Mohammad,	307	257	348	265	527	763	7
A.	351	257	358	265	527	763	7
2014.	361	257	380	265	527	763	7
Phytochemical	382	257	430	265	527	763	7
screening	433	257	463	265	527	763	7
and	286	267	298	274	527	763	7
comparative	302	267	342	274	527	763	7
antimicrobial	346	267	388	274	527	763	7
potential	393	267	421	274	527	763	7
of	425	267	432	274	527	763	7
different	436	267	463	274	527	763	7
extracts	286	276	311	283	527	763	7
of	315	276	322	283	527	763	7
Stevia	326	276	345	283	527	763	7
rebaudiana	350	276	387	283	527	763	7
Bertoni	391	276	415	283	527	763	7
leaves.	419	276	441	283	527	763	7
Asian	445	276	463	283	527	763	7
Pacific	286	285	309	292	527	763	7
Journal	310	285	334	292	527	763	7
of	336	285	343	292	527	763	7
Tropical	344	285	372	292	527	763	7
Disease	374	285	399	292	527	763	7
4:	401	285	407	292	527	763	7
275–280.	409	285	439	292	527	763	7
Lee,	64	297	78	304	527	763	7
C.;	80	297	90	304	527	763	7
Wong,	93	297	115	304	527	763	7
K.;	118	297	127	304	527	763	7
Liu,	130	297	143	304	527	763	7
J.;	146	297	153	304	527	763	7
Chen,	156	297	175	304	527	763	7
Y.;	178	297	188	304	527	763	7
Cheng,	191	297	213	304	527	763	7
J.;	216	297	224	304	527	763	7
Chan,	227	297	245	304	527	763	7
P.	248	297	255	304	527	763	7
2001.	78	307	96	314	527	763	7
Inhibitory	99	307	130	314	527	763	7
effect	133	307	151	314	527	763	7
of	154	307	160	314	527	763	7
stevioside	163	307	195	314	527	763	7
on	197	307	205	314	527	763	7
calcium	208	307	234	314	527	763	7
influx	236	307	255	314	527	763	7
to	78	316	84	323	527	763	7
produce	88	316	114	323	527	763	7
anti-hypertension.	118	316	176	323	527	763	7
Planta	181	316	201	323	527	763	7
Med,	205	316	222	323	527	763	7
67:	226	316	236	323	527	763	7
796-	240	316	255	323	527	763	7
799.	78	325	92	332	527	763	7
Susuki,	272	297	296	304	527	763	7
H.;	299	297	309	304	527	763	7
Kasai,	312	297	332	304	527	763	7
T.;	335	297	344	304	527	763	7
Sumihara,	347	297	380	304	527	763	7
M.	383	297	392	304	527	763	7
1977.	395	297	413	304	527	763	7
Effects	416	297	438	304	527	763	7
of	441	297	448	304	527	763	7
oral	451	297	463	304	527	763	7
administration	286	307	333	314	527	763	7
of	335	307	342	314	527	763	7
stevioside	345	307	377	314	527	763	7
on	379	307	387	314	527	763	7
level	390	307	406	314	527	763	7
of	408	307	415	314	527	763	7
blood	418	307	436	314	527	763	7
glucose	439	307	463	314	527	763	7
and	286	316	298	323	527	763	7
liver	303	316	318	323	527	763	7
glycogen	324	316	353	323	527	763	7
of	359	316	366	323	527	763	7
intact	371	316	389	323	527	763	7
rats.	395	316	408	323	527	763	7
Nippon	414	316	438	323	527	763	7
Nogei	444	316	463	323	527	763	7
Kagaku	286	323	311	332	527	763	7
kaishi	313	323	332	332	527	763	7
51:	334	323	344	332	527	763	7
171−173.	346	323	377	332	527	763	7
Lemus-Mondaca,	64	337	120	344	527	763	7
R.;	125	337	134	344	527	763	7
Vega-Gálvez,	139	337	183	344	527	763	7
A.;	187	337	197	344	527	763	7
Zura-Bravo,	202	337	241	344	527	763	7
L.;	246	337	255	344	527	763	7
Ah-Hen	78	346	104	353	527	763	7
K.	106	346	114	353	527	763	7
2012.	116	346	134	353	527	763	7
Stevia	136	346	156	353	527	763	7
rebaudiana	158	346	195	353	527	763	7
Bertoni,	197	346	223	353	527	763	7
source	225	346	246	353	527	763	7
of	248	346	255	353	527	763	7
a	78	356	82	363	527	763	7
high-potency	86	356	128	363	527	763	7
natural	132	356	154	363	527	763	7
sweetener:	158	356	192	363	527	763	7
A	197	356	202	363	527	763	7
comprehensive	207	356	255	363	527	763	7
review	78	365	100	372	527	763	7
on	103	365	111	372	527	763	7
the	114	365	124	372	527	763	7
biochemical,	127	365	168	372	527	763	7
nutritional	171	365	205	372	527	763	7
and	208	365	220	372	527	763	7
functional	223	365	255	372	527	763	7
aspects.	78	374	103	381	527	763	7
Food	105	374	121	381	527	763	7
Chemistry	123	374	157	381	527	763	7
132:	159	374	173	381	527	763	7
1121–1132.	175	374	214	381	527	763	7
Unny,	272	337	292	344	527	763	7
R.;	295	337	304	344	527	763	7
Chauhan,	308	337	338	344	527	763	7
A.;	341	337	351	344	527	763	7
Joshi,	354	337	372	344	527	763	7
Y.;	375	337	385	344	527	763	7
Dobhal,	389	337	414	344	527	763	7
M.;	417	337	428	344	527	763	7
Gupta,	431	337	453	344	527	763	7
R.	456	337	463	344	527	763	7
2003.	286	346	305	353	527	763	7
A	308	346	313	353	527	763	7
review	316	346	338	353	527	763	7
on	341	346	348	353	527	763	7
potentiality	351	346	388	353	527	763	7
of	391	346	397	353	527	763	7
medicinal	400	346	432	353	527	763	7
plants	435	346	454	353	527	763	7
as	456	346	463	353	527	763	7
the	286	356	296	363	527	763	7
source	306	356	327	363	527	763	7
of	337	356	344	363	527	763	7
new	354	356	367	363	527	763	7
contraceptive	377	356	420	363	527	763	7
principles.	430	356	463	363	527	763	7
Phytomedicine	286	365	334	372	527	763	7
10:	336	365	346	372	527	763	7
233–260.	348	365	379	372	527	763	7
Maki,	64	386	83	393	527	763	7
K.;	86	386	95	393	527	763	7
Curry,	98	386	119	393	527	763	7
L.;	122	386	131	393	527	763	7
Reeves,	134	386	159	393	527	763	7
M.;	162	386	173	393	527	763	7
Toth,	176	386	193	393	527	763	7
P.;	196	386	204	393	527	763	7
McKenney,	207	386	245	393	527	763	7
J.;	247	386	255	393	527	763	7
Farmer,	78	395	103	402	527	763	7
M.;	108	395	119	402	527	763	7
Schwartz,	124	395	155	402	527	763	7
S.;	160	395	169	402	527	763	7
Lubin,	173	395	194	402	527	763	7
B.;	199	395	208	402	527	763	7
Boileau,	213	395	240	402	527	763	7
A.;	245	395	255	402	527	763	7
Dicklin,	78	405	104	412	527	763	7
M.;	107	405	118	412	527	763	7
Carakostas,	121	405	158	412	527	763	7
M.;	161	405	172	412	527	763	7
Tarka,	175	405	196	412	527	763	7
S.	199	405	205	412	527	763	7
2008.	208	405	226	412	527	763	7
Chronic	229	405	255	412	527	763	7
consumption	78	414	119	421	527	763	7
of	122	414	128	421	527	763	7
rebaudioside	131	414	171	421	527	763	7
A,	174	414	182	421	527	763	7
a	184	414	187	421	527	763	7
steviol	190	414	211	421	527	763	7
glycoside,	214	414	246	421	527	763	7
in	249	414	255	421	527	763	7
men	78	423	92	430	527	763	7
and	95	423	106	430	527	763	7
women	110	423	133	430	527	763	7
with	136	423	151	430	527	763	7
type	154	423	168	430	527	763	7
2	171	423	175	430	527	763	7
diabetes	178	423	204	430	527	763	7
mellitus.	207	423	235	430	527	763	7
Food	238	423	255	430	527	763	7
Chem	78	432	97	439	527	763	7
Toxicol	99	432	124	439	527	763	7
7:	126	432	132	439	527	763	7
47–53.	134	432	156	439	527	763	7
Melis,	64	444	84	452	527	763	7
M.	86	444	96	452	527	763	7
1995.	98	444	116	452	527	763	7
Chronic	118	444	144	452	527	763	7
administration	147	444	193	452	527	763	7
of	195	444	202	452	527	763	7
aqueous	204	444	231	452	527	763	7
extract	233	444	255	452	527	763	7
of	78	454	85	461	527	763	7
Stevia	88	454	107	461	527	763	7
rebaudiana	110	454	147	461	527	763	7
in	151	454	157	461	527	763	7
rats:	160	454	173	461	527	763	7
renal	176	454	192	461	527	763	7
effects.	195	454	219	461	527	763	7
Journal	222	454	245	461	527	763	7
of	248	454	255	461	527	763	7
Ethnopharmacology	78	462	143	470	527	763	7
47:	145	462	155	470	527	763	7
129–134.	157	462	187	470	527	763	7
Melis,	64	475	84	482	527	763	7
M.	88	475	98	482	527	763	7
1996.	102	475	120	482	527	763	7
A	125	475	130	482	527	763	7
crude	135	475	152	482	527	763	7
extract	157	475	179	482	527	763	7
of	183	475	190	482	527	763	7
Stevia	194	475	214	482	527	763	7
rebaudiana	218	475	255	482	527	763	7
increases	78	484	107	491	527	763	7
the	114	484	123	491	527	763	7
renal	129	484	145	491	527	763	7
plasma	152	484	174	491	527	763	7
flow	181	484	195	491	527	763	7
of	201	484	208	491	527	763	7
normal	214	484	237	491	527	763	7
and	243	484	255	491	527	763	7
hypertensive	78	493	119	501	527	763	7
rats.	123	493	136	501	527	763	7
Brazilian	141	493	170	501	527	763	7
Journal	174	493	198	501	527	763	7
of	202	493	209	501	527	763	7
Medical	213	493	239	501	527	763	7
and	243	493	255	501	527	763	7
Biological	78	502	111	509	527	763	7
Research	113	502	142	509	527	763	7
29:	144	502	155	509	527	763	7
669–675.	157	502	187	509	527	763	7
Velasco,	272	377	300	384	527	763	7
O.;	303	377	313	384	527	763	7
Echavarría,	316	377	352	384	527	763	7
S.	356	377	362	384	527	763	7
2011.	366	377	384	384	527	763	7
Edulcorantes	387	377	429	384	527	763	7
utilizados	432	377	463	384	527	763	7
en	286	386	294	393	527	763	7
alimentos.	298	386	331	393	527	763	7
Instituto	335	386	362	393	527	763	7
Politécnico	366	386	402	393	527	763	7
Nacional,	406	386	437	393	527	763	7
Centro	442	386	463	393	527	763	7
Interdisciplinario	286	395	341	402	527	763	7
de	345	395	353	402	527	763	7
Investigación	356	395	399	402	527	763	7
para	403	395	416	402	527	763	7
el	420	395	426	402	527	763	7
Desarrollo	429	395	463	402	527	763	7
Integral	286	405	311	412	527	763	7
Regional.	337	405	368	412	527	763	7
Disponible	393	405	428	412	527	763	7
en:	454	405	463	412	527	763	7
http://www.repositoriodigital.ipn.mx/bitstream/handle/	286	414	462	421	527	763	7
123456789/8166/Manuscrito%203%20Edulcorantes20	286	423	462	430	527	763	7
12%20O.%20Velasco.pdf?sequence=1	286	432	411	439	527	763	7
Villagran,	272	444	304	452	527	763	7
J.;	308	444	315	452	527	763	7
Huayamave,	319	444	359	452	527	763	7
C.;	363	444	372	452	527	763	7
Lara,	376	444	393	452	527	763	7
J.;	396	444	404	452	527	763	7
Maluk,	407	444	430	452	527	763	7
O.	434	444	442	452	527	763	7
2009.	445	444	463	452	527	763	7
Stevia:	286	454	309	461	527	763	7
producción	312	454	347	461	527	763	7
y	350	454	354	461	527	763	7
procesamiento	358	454	404	461	527	763	7
de	407	454	415	461	527	763	7
un	418	454	426	461	527	763	7
endulzante	429	454	463	461	527	763	7
alternativo.	286	463	322	470	527	763	7
Facultad	325	463	352	470	527	763	7
de	354	463	362	470	527	763	7
Economía	364	463	396	470	527	763	7
y	398	463	402	470	527	763	7
Negocios.	404	463	436	470	527	763	7
Escuela	439	463	463	470	527	763	7
Superior	286	472	314	479	527	763	7
Politécnica	321	472	356	479	527	763	7
del	364	472	373	479	527	763	7
Litoral.	380	472	404	479	527	763	7
Disponible	411	472	446	479	527	763	7
en:	454	472	463	479	527	763	7
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789	286	481	461	488	527	763	7
/7861/1/D-38559.pdf	286	490	354	497	527	763	7
Melis,	64	515	84	522	527	763	7
M.	90	515	99	522	527	763	7
1999.	106	515	124	522	527	763	7
Effect	131	515	150	522	527	763	7
of	157	515	163	522	527	763	7
crude	170	515	187	522	527	763	7
extract	194	515	216	522	527	763	7
of	222	515	229	522	527	763	7
Stevia	236	515	255	522	527	763	7
rebaudiana	78	524	115	531	527	763	7
on	118	524	126	531	527	763	7
renal	129	524	145	531	527	763	7
water	148	524	166	531	527	763	7
and	169	524	180	531	527	763	7
electrolytes	183	524	220	531	527	763	7
excretion.	223	524	255	531	527	763	7
Phytomedicine	78	533	126	540	527	763	7
6:	130	533	136	540	527	763	7
247–250.	138	533	169	540	527	763	7
Wang,	272	503	293	510	527	763	7
L.;	298	503	307	510	527	763	7
Shi,	311	503	324	510	527	763	7
Z.;	328	503	337	510	527	763	7
Shi,	342	503	354	510	527	763	7
B.;	359	503	368	510	527	763	7
Shan,	373	503	391	510	527	763	7
A.	395	503	403	510	527	763	7
2014.	407	503	425	510	527	763	7
Effects	430	503	452	510	527	763	7
of	457	503	463	510	527	763	7
dietary	286	512	309	519	527	763	7
stevioside/rebaudioside	315	512	390	519	527	763	7
A	397	512	403	519	527	763	7
on	409	512	417	519	527	763	7
the	424	512	434	519	527	763	7
growth	441	512	464	519	527	763	7
performance	286	521	327	528	527	763	7
and	329	521	341	528	527	763	7
diarrhea	343	521	369	528	527	763	7
incidence	371	521	402	528	527	763	7
of	404	521	411	528	527	763	7
weaned	413	521	438	528	527	763	7
piglets.	440	521	463	528	527	763	7
Animal	286	530	310	537	527	763	7
Feed	312	530	328	537	527	763	7
Science	330	530	355	537	527	763	7
and	356	530	368	537	527	763	7
Technology	370	530	408	537	527	763	7
187:	410	530	425	537	527	763	7
104–	426	530	443	537	527	763	7
109.	445	530	459	537	527	763	7
Melis,	64	545	84	552	527	763	7
M.;	86	545	97	552	527	763	7
Sainati,	100	545	124	552	527	763	7
A.	126	545	134	552	527	763	7
1991.	136	545	154	552	527	763	7
Participation	156	545	197	552	527	763	7
of	199	545	206	552	527	763	7
prostaglandins	208	545	255	552	527	763	7
in	78	555	84	562	527	763	7
the	88	555	98	562	527	763	7
effect	102	555	120	562	527	763	7
of	123	555	130	562	527	763	7
stevioside	134	555	166	562	527	763	7
on	169	555	177	562	527	763	7
rat	181	555	190	562	527	763	7
renal	193	555	209	562	527	763	7
function	213	555	240	562	527	763	7
and	243	555	255	562	527	763	7
arterial	78	564	100	571	527	763	7
pressure.	105	564	134	571	527	763	7
Brazilian	139	564	168	571	527	763	7
Journal	173	564	196	571	527	763	7
of	201	564	208	571	527	763	7
Medical	213	564	238	571	527	763	7
and	243	564	255	571	527	763	7
Biological	78	573	111	580	527	763	7
Research	113	573	142	580	527	763	7
24:	144	573	155	580	527	763	7
1269–1276.	157	573	195	580	527	763	7
Wright,	272	542	297	550	527	763	7
C.;	300	542	309	550	527	763	7
Van-Buren,	312	542	350	550	527	763	7
L.;	352	542	362	550	527	763	7
Kroner,	365	542	389	550	527	763	7
C.;	392	542	402	550	527	763	7
Koning,	405	542	430	550	527	763	7
M.	433	542	442	550	527	763	7
2007.	445	542	463	550	527	763	7
Herbal	286	552	308	559	527	763	7
medicines	314	552	347	559	527	763	7
as	352	552	359	559	527	763	7
diuretics:	365	552	395	559	527	763	7
A	401	552	407	559	527	763	7
review	413	552	435	559	527	763	7
of	441	552	448	559	527	763	7
the	454	552	463	559	527	763	7
scientific	286	561	316	568	527	763	7
evidence.	321	561	351	568	527	763	7
Journal	357	561	381	568	527	763	7
of	386	561	393	568	527	763	7
Ethnopharmacology	399	561	464	568	527	763	7
114:	286	570	301	577	527	763	7
1–31.	303	570	321	577	527	763	7
Millones,	64	585	94	592	527	763	7
C.;	97	585	106	592	527	763	7
Mori,	109	585	127	592	527	763	7
G.;	130	585	140	592	527	763	7
Bacalla,	142	585	168	592	527	763	7
J.;	171	585	178	592	527	763	7
Vásquez,	181	585	211	592	527	763	7
E.;	213	585	222	592	527	763	7
Tafur,	225	585	245	592	527	763	7
R.	248	585	255	592	527	763	7
2014.	78	595	96	602	527	763	7
Obtención	101	595	134	602	527	763	7
de	139	595	146	602	527	763	7
un	150	595	159	602	527	763	7
filtrante	163	595	189	602	527	763	7
de	193	595	201	602	527	763	7
anís	205	595	218	602	527	763	7
de	223	595	230	602	527	763	7
monte	235	595	255	602	527	763	7
(Tagetes	78	604	106	611	527	763	7
filifolia	108	604	131	611	527	763	7
Lag.)	133	604	150	611	527	763	7
edulcorado	153	604	188	611	527	763	7
con	190	604	202	611	527	763	7
hojas	204	604	221	611	527	763	7
de	223	604	231	611	527	763	7
estevia	233	604	255	611	527	763	7
(Stevia	78	613	100	620	527	763	7
rebaudiana	105	613	142	620	527	763	7
Bertoni).	147	613	176	620	527	763	7
Scientia	181	613	206	620	527	763	7
Agropecuaria	212	613	255	620	527	763	7
5(1).	78	622	93	629	527	763	7
45-51.	95	622	116	629	527	763	7
Yantis,	272	582	295	589	527	763	7
M..	299	582	310	589	527	763	7
2011.	315	582	333	589	527	763	7
Refrescos	337	582	369	589	527	763	7
bajos	373	582	390	589	527	763	7
en	395	582	402	589	527	763	7
calorías.	406	582	433	589	527	763	7
Nursing	437	582	463	589	527	763	7
29(3):	286	591	306	598	527	763	7
52.	308	591	318	598	527	763	7
Nuñez,	64	634	86	641	527	763	7
E.	89	634	95	641	527	763	7
2011.	97	634	116	641	527	763	7
Stevia	118	634	137	641	527	763	7
rebaudiana	139	634	176	641	527	763	7
Bertoni,	178	634	204	641	527	763	7
un	206	634	214	641	527	763	7
sustituto	216	634	243	641	527	763	7
del	245	634	255	641	527	763	7
azúcar.	78	644	101	651	527	763	7
Área	107	644	122	651	527	763	7
Ciencia	128	644	152	651	527	763	7
de	158	644	166	651	527	763	7
las	172	644	181	651	527	763	7
Plantas	187	644	210	651	527	763	7
y	216	644	220	651	527	763	7
Recursos	226	644	255	651	527	763	7
Naturales	78	653	109	660	527	763	7
Maestría	112	653	139	660	527	763	7
en	143	653	150	660	527	763	7
Producción	153	653	190	660	527	763	7
Vegetal	193	653	217	660	527	763	7
–	220	651	224	660	527	763	7
Ciclo	227	653	245	660	527	763	7
de	248	653	255	660	527	763	7
Seminarios.	78	662	116	669	527	763	7
Yong-Heng,	272	604	312	611	527	763	7
Y.;	317	604	327	611	527	763	7
Su-zhen,	332	604	360	611	527	763	7
H.;	365	604	375	611	527	763	7
Yu-lin,	380	604	403	611	527	763	7
H.;	408	604	418	611	527	763	7
Hai-yan	423	604	449	611	527	763	7
Y.;	454	604	463	611	527	763	7
Chun-sun,	286	613	319	620	527	763	7
G.	324	613	332	620	527	763	7
2014.	336	613	355	620	527	763	7
Base	359	613	375	620	527	763	7
substitution	379	613	416	620	527	763	7
mutations	421	613	453	620	527	763	7
in	457	613	463	620	527	763	7
uridinediphosphate-dependent	286	622	383	629	527	763	7
glycosyltransferase	402	622	463	629	527	763	7
76G1	286	631	304	638	527	763	7
gene	307	631	322	638	527	763	7
of	324	631	331	638	527	763	7
Stevia	333	631	353	638	527	763	7
rebaudiana	355	631	392	638	527	763	7
causes	395	631	416	638	527	763	7
the	418	631	428	638	527	763	7
low	430	631	442	638	527	763	7
levels	445	631	463	638	527	763	7
of	286	640	293	648	527	763	7
rebaudioside	295	640	336	648	527	763	7
A	338	640	344	648	527	763	7
Mutations	347	640	379	648	527	763	7
in	381	640	387	648	527	763	7
UGT76G1	390	640	424	648	527	763	7
A	427	640	432	648	527	763	7
key	435	640	446	648	527	763	7
gene	448	640	463	648	527	763	7
of	286	650	293	657	527	763	7
steviol	296	650	317	657	527	763	7
glycosides	319	650	353	657	527	763	7
synthesis.	355	650	387	657	527	763	7
Plant	389	650	405	657	527	763	7
Physiol	408	650	432	657	527	763	7
Biochem	434	650	463	657	527	763	7
80:	286	659	297	666	527	763	7
220-225.	299	659	328	666	527	763	7
-163-	252	703	275	713	527	763	7
