Scientia	190	36	221	47	527	763	1
Agropecuaria	223	36	278	47	527	763	1
5	280	36	285	47	527	763	1
(2014)	287	36	312	47	527	763	1
35	314	36	324	47	527	763	1
-	326	36	328	47	527	763	1
44	331	36	340	47	527	763	1
Scientia	182	71	233	87	527	763	1
Agropecuaria	236	71	323	87	527	763	1
Sitio	165	93	180	103	527	763	1
en	182	93	191	103	527	763	1
internet:	193	93	223	103	527	763	1
www.sci-agropecu.unitru.edu.pe	226	93	341	103	527	763	1
Facultad	387	63	416	71	527	763	1
de	418	63	427	71	527	763	1
Ciencias	428	63	458	71	527	763	1
Agropecuarias	397	71	448	79	527	763	1
Universidad	391	86	421	94	527	763	1
Nacional	423	86	446	94	527	763	1
de	447	86	454	94	527	763	1
Trujillo	414	94	431	102	527	763	1
El	64	125	78	138	527	763	1
efecto	87	125	125	138	527	763	1
antisenescente	133	125	225	138	527	763	1
del	234	125	253	138	527	763	1
resveratrol	262	125	332	138	527	763	1
reduce	342	125	385	138	527	763	1
la	394	125	405	138	527	763	1
tasa	414	125	440	138	527	763	1
de	449	125	464	138	527	763	1
ablandamiento	64	142	160	155	527	763	1
poscosecha	164	142	234	155	527	763	1
de	238	142	253	155	527	763	1
chirimoya	257	142	322	155	527	763	1
The	64	166	85	178	527	763	1
anti-senescence	90	166	177	178	527	763	1
effect	181	166	213	178	527	763	1
of	217	166	229	178	527	763	1
resveratrol	233	166	293	178	527	763	1
reduces	296	166	339	178	527	763	1
postharvest	343	166	407	178	527	763	1
softening	411	166	463	178	527	763	1
rate	64	182	85	194	527	763	1
in	88	182	99	194	527	763	1
cherimoya	102	182	161	194	527	763	1
fruit	165	182	189	194	527	763	1
Aaran	64	204	93	215	527	763	1
Aquilino	102	204	144	215	527	763	1
Morales	154	204	193	215	527	763	1
Pérez	202	204	229	215	527	763	1
1	229	202	233	209	527	763	1
,	233	204	236	215	527	763	1
Omar	246	204	273	215	527	763	1
Franco-Mora	282	204	346	215	527	763	1
2,*	346	202	356	209	527	763	1
,	355	204	358	215	527	763	1
Álvaro	368	204	401	215	527	763	1
Castañeda-	410	204	464	215	527	763	1
Vildozola	64	218	111	229	527	763	1
2	111	215	115	222	527	763	1
,	115	218	118	229	527	763	1
Edgar	121	218	150	229	527	763	1
Jesús	153	218	178	229	527	763	1
Morales-Rosales	181	218	262	229	527	763	1
2	262	215	266	222	527	763	1
1	64	236	66	241	527	763	1
2	64	255	66	259	527	763	1
Programa	71	238	104	245	527	763	1
doctoral	107	238	135	245	527	763	1
en	138	238	146	245	527	763	1
Ciencias	149	238	177	245	527	763	1
Agropecuarias	181	238	228	245	527	763	1
y	232	238	235	245	527	763	1
Recursos	239	238	268	245	527	763	1
Naturales.	271	238	305	245	527	763	1
Universidad	309	238	348	245	527	763	1
Autónoma	352	238	384	245	527	763	1
del	388	238	398	245	527	763	1
Estado	401	238	423	245	527	763	1
de	427	238	434	245	527	763	1
México,	438	238	463	245	527	763	1
Campus	71	247	97	254	527	763	1
Universitario	99	247	142	254	527	763	1
El	144	247	151	254	527	763	1
Cerrillo	153	247	179	254	527	763	1
Piedras	181	247	206	254	527	763	1
Blancas.	208	247	236	254	527	763	1
C.	238	247	245	254	527	763	1
P.	247	247	254	254	527	763	1
50000,	256	247	278	254	527	763	1
Toluca,	280	247	304	254	527	763	1
Estado	306	247	328	254	527	763	1
de	330	247	338	254	527	763	1
México.	340	247	365	254	527	763	1
Laboratorio	71	256	110	263	527	763	1
de	115	256	122	263	527	763	1
horticultura,	127	256	168	263	527	763	1
Facultad	173	256	202	263	527	763	1
de	206	256	214	263	527	763	1
Ciencias	219	256	247	263	527	763	1
Agrícolas,	252	256	284	263	527	763	1
Centro	289	256	311	263	527	763	1
de	316	256	324	263	527	763	1
Investigación	328	256	371	263	527	763	1
y	376	256	380	263	527	763	1
Estudios	385	256	412	263	527	763	1
Avanzados	417	256	451	263	527	763	1
en	456	256	463	263	527	763	1
Fitomejoramiento,	71	266	131	273	527	763	1
Universidad	133	266	173	273	527	763	1
Autónoma	176	266	208	273	527	763	1
del	211	266	221	273	527	763	1
Estado	223	266	245	273	527	763	1
de	248	266	256	273	527	763	1
México,	258	266	283	273	527	763	1
Campus	286	266	312	273	527	763	1
Universitario	315	266	358	273	527	763	1
El	360	266	367	273	527	763	1
Cerrillo	370	266	395	273	527	763	1
Piedras	398	266	423	273	527	763	1
Blancas.	425	266	453	273	527	763	1
C.	456	266	463	273	527	763	1
P.	71	275	78	282	527	763	1
50000,	80	275	102	282	527	763	1
Toluca,	104	275	128	282	527	763	1
Estado	130	275	152	282	527	763	1
de	154	275	162	282	527	763	1
México.	164	275	189	282	527	763	1
Recibido	64	293	97	302	527	763	1
05	99	293	108	302	527	763	1
febrero	110	293	136	302	527	763	1
2014.	138	293	159	302	527	763	1
Aceptado	161	293	195	302	527	763	1
18	198	293	206	302	527	763	1
marzo	209	293	231	302	527	763	1
2014.	233	293	254	302	527	763	1
Resumen	64	311	100	319	527	763	1
Palabras	64	414	98	423	527	763	1
clave:	100	414	122	423	527	763	1
Ablandamiento,	124	414	182	423	527	763	1
Annona	185	414	213	423	527	763	1
cherimola	215	414	251	423	527	763	1
Mill.,	254	414	274	423	527	763	1
climatérico,	276	414	318	423	527	763	1
deshidratación,	321	414	375	423	527	763	1
evaluación	378	414	417	423	527	763	1
sensorial.	419	414	453	423	527	763	1
Abstract	64	430	98	438	527	763	1
Keywords:	64	526	106	534	527	763	1
Softening,	108	526	145	534	527	763	1
Annona	148	526	176	534	527	763	1
cherimola	178	526	215	534	527	763	1
Mill.,	217	526	237	534	527	763	1
climateric,	239	526	277	534	527	763	1
water	280	526	299	534	527	763	1
loss,	302	526	318	534	527	763	1
sensorial	320	526	352	534	527	763	1
analysis.	354	526	386	534	527	763	1
1.	64	549	72	559	527	763	1
Introducción	75	549	136	559	527	763	1
La	64	561	76	571	527	763	1
chirimoya	79	561	123	571	527	763	1
(Annona	127	561	165	571	527	763	1
cherimola	169	561	213	571	527	763	1
Mill.)	217	561	242	571	527	763	1
es	246	561	255	571	527	763	1
una	64	574	80	584	527	763	1
fruta	83	574	104	584	527	763	1
que	107	574	123	584	527	763	1
aporta	125	574	153	584	527	763	1
energéticos,	156	574	209	584	527	763	1
minerales	213	574	255	584	527	763	1
y	64	586	69	596	527	763	1
vitaminas	73	586	116	596	527	763	1
(Ferrucci,	120	586	163	596	527	763	1
1997);	167	586	196	596	527	763	1
sin	200	586	213	596	527	763	1
embargo	217	586	255	596	527	763	1
la	64	599	72	609	527	763	1
producción	75	599	125	609	527	763	1
y	128	599	134	609	527	763	1
consumo	137	599	177	609	527	763	1
de	181	599	191	609	527	763	1
esta	195	599	212	609	527	763	1
fruta	215	599	236	609	527	763	1
son	240	599	255	609	527	763	1
limitados	64	612	105	622	527	763	1
debido,	113	612	145	622	527	763	1
en	154	612	164	622	527	763	1
parte,	172	612	197	622	527	763	1
a	205	612	210	622	527	763	1
su	218	612	228	622	527	763	1
bajo	236	612	255	622	527	763	1
potencial	64	624	104	634	527	763	1
de	108	624	119	634	527	763	1
almacenamiento	122	624	195	634	527	763	1
y	199	624	204	634	527	763	1
transporte.	208	624	255	634	527	763	1
El	64	637	74	647	527	763	1
almacenamiento	84	637	156	647	527	763	1
en	167	637	178	647	527	763	1
fresco	188	637	215	647	527	763	1
genera	226	637	255	647	527	763	1
bronceado	64	650	110	660	527	763	1
de	114	650	125	660	527	763	1
cáscara,	129	650	165	660	527	763	1
además	169	650	202	660	527	763	1
el	207	650	215	660	527	763	1
fruto	220	650	241	660	527	763	1
es	246	650	255	660	527	763	1
muy	64	662	83	672	527	763	1
sensible	87	662	122	672	527	763	1
a	126	662	131	672	527	763	1
enfermedades	135	662	196	672	527	763	1
fúngicas.	200	662	240	672	527	763	1
La	244	662	255	672	527	763	1
técnica	272	548	303	558	527	763	1
más	310	548	327	558	527	763	1
común	334	548	364	558	527	763	1
para	371	548	390	558	527	763	1
incrementar	397	548	449	558	527	763	1
la	456	548	464	558	527	763	1
vida	272	561	291	571	527	763	1
poscosecha	301	561	351	571	527	763	1
de	360	561	371	571	527	763	1
esta	380	561	397	571	527	763	1
fruta	407	561	428	571	527	763	1
es	437	561	446	571	527	763	1
la	456	561	463	571	527	763	1
refrigeración	272	574	329	584	527	763	1
(Ramos	335	574	369	584	527	763	1
y	375	574	381	584	527	763	1
Martínez,	386	574	429	584	527	763	1
1998),	435	574	463	584	527	763	1
pero	272	586	292	596	527	763	1
este	296	586	313	596	527	763	1
tipo	317	586	334	596	527	763	1
de	338	586	348	596	527	763	1
almacenamiento	352	586	424	596	527	763	1
también	428	586	463	596	527	763	1
puede	272	599	299	609	527	763	1
generar	309	599	342	609	527	763	1
enfermedades	353	599	414	609	527	763	1
fungosas	424	599	463	609	527	763	1
(Cerdas	272	612	306	622	527	763	1
et	318	612	326	622	527	763	1
al.,	338	612	353	622	527	763	1
2006).	365	612	393	622	527	763	1
Además,	405	612	443	622	527	763	1
la	456	612	463	622	527	763	1
exposición	272	624	320	634	527	763	1
prolongada	342	624	391	634	527	763	1
a	414	624	419	634	527	763	1
bajas	441	624	464	634	527	763	1
temperaturas	272	637	329	647	527	763	1
está	337	637	354	647	527	763	1
limitada	362	637	398	647	527	763	1
por	407	637	421	647	527	763	1
su	430	637	439	647	527	763	1
alta	448	637	463	647	527	763	1
susceptibilidad	272	650	338	660	527	763	1
al	343	650	351	660	527	763	1
daño	355	650	377	660	527	763	1
por	381	650	395	660	527	763	1
frío	400	650	416	660	527	763	1
(Lizana	420	650	454	660	527	763	1
e	459	650	463	660	527	763	1
Irarrazabal,	272	662	323	672	527	763	1
1984).	326	662	354	672	527	763	1
_________	65	680	83	684	527	763	1
*	65	686	69	694	527	763	1
Autor	72	686	92	694	527	763	1
para	95	686	110	694	527	763	1
correspondencia	113	686	172	694	527	763	1
E-mail:	72	696	99	704	527	763	1
ofrancom@uamex.mx	101	696	181	704	527	763	1
(O.	183	696	195	704	527	763	1
Franco-Mora)	198	696	248	704	527	763	1
-	251	716	255	727	527	763	1
35	258	716	270	727	527	763	1
-	273	716	277	727	527	763	1
A.	154	30	162	41	527	763	2
Morales	165	30	197	41	527	763	2
et	199	30	206	42	527	763	2
al	209	30	216	42	527	763	2
.	216	30	218	41	527	763	2
/	220	30	223	41	527	763	2
Scientia	225	30	256	41	527	763	2
Agropecuaria	258	30	312	41	527	763	2
5	315	30	320	41	527	763	2
(2014)	322	30	347	41	527	763	2
35	349	30	358	41	527	763	2
-	361	30	363	41	527	763	2
44	365	30	375	41	527	763	2
La	64	59	76	69	527	763	2
chirimoya	81	59	125	69	527	763	2
inmediatamente	130	59	200	69	527	763	2
después	205	59	240	69	527	763	2
de	245	59	255	69	527	763	2
la	64	72	72	82	527	763	2
cosecha	76	72	110	82	527	763	2
presenta	115	72	151	82	527	763	2
una	155	72	171	82	527	763	2
textura	175	72	206	82	527	763	2
firme.	210	72	236	82	527	763	2
Sin	240	72	255	82	527	763	2
embargo,	64	84	105	94	527	763	2
Cerdas	109	84	140	94	527	763	2
et	145	84	153	94	527	763	2
al.	157	84	169	94	527	763	2
(2006)	173	84	203	94	527	763	2
mencionan	207	84	255	94	527	763	2
que	64	97	80	107	527	763	2
una	83	97	99	107	527	763	2
vez	103	97	118	107	527	763	2
madura	122	97	155	107	527	763	2
se	158	97	168	107	527	763	2
vuelve	171	97	200	107	527	763	2
muy	204	97	224	107	527	763	2
suave,	227	97	255	107	527	763	2
lo	64	110	72	120	527	763	2
cual	77	110	95	120	527	763	2
dificulta	100	110	137	120	527	763	2
su	142	110	151	120	527	763	2
transporte	156	110	200	120	527	763	2
y	205	110	210	120	527	763	2
limita	215	110	240	120	527	763	2
su	245	110	255	120	527	763	2
calidad.	64	122	98	132	527	763	2
En	113	122	126	132	527	763	2
diversas	141	122	177	132	527	763	2
especies,	193	122	232	132	527	763	2
el	247	122	255	132	527	763	2
ablandamiento	64	135	129	145	527	763	2
del	141	135	155	145	527	763	2
fruto	167	135	189	145	527	763	2
implica	201	135	234	145	527	763	2
la	247	135	255	145	527	763	2
degradación	64	148	118	157	527	763	2
de	132	148	142	157	527	763	2
sustancias	157	148	202	157	527	763	2
pépticas;	216	148	255	157	527	763	2
constituyéndose	64	160	135	170	527	763	2
como	140	160	164	170	527	763	2
la	169	160	177	170	527	763	2
mayor	182	160	210	170	527	763	2
causa	215	160	240	170	527	763	2
de	245	160	255	170	527	763	2
afectación	64	173	109	183	527	763	2
poscosecha	120	173	170	183	527	763	2
y	181	173	186	183	527	763	2
de	197	173	207	183	527	763	2
pérdidas	218	173	255	183	527	763	2
económicas	64	185	116	195	527	763	2
(Asif	125	185	147	195	527	763	2
y	157	185	162	195	527	763	2
Nath,	172	185	196	195	527	763	2
2005).	205	185	234	195	527	763	2
En	243	185	255	195	527	763	2
chirimoya	64	198	108	208	527	763	2
poco	120	198	142	208	527	763	2
se	153	198	163	208	527	763	2
sabe	174	198	194	208	527	763	2
sobre	205	198	229	208	527	763	2
sus	241	198	255	208	527	763	2
propiedades	64	211	117	221	527	763	2
mecánicas	129	211	174	221	527	763	2
y	186	211	192	221	527	763	2
como	203	211	228	221	527	763	2
son	240	211	255	221	527	763	2
afectadas	64	223	105	233	527	763	2
en	112	223	122	233	527	763	2
poscosecha	130	223	180	233	527	763	2
(Palma	187	223	218	233	527	763	2
et	226	223	234	233	527	763	2
al.,	241	223	255	233	527	763	2
1993).	64	236	92	246	527	763	2
Sin	100	236	114	246	527	763	2
embargo,	121	236	162	246	527	763	2
en	170	236	180	246	527	763	2
un	187	236	198	246	527	763	2
estudio	206	236	237	246	527	763	2
de	245	236	255	246	527	763	2
Zamorano	64	249	109	259	527	763	2
et	114	249	122	259	527	763	2
al.	127	249	138	259	527	763	2
(1999),	143	249	175	259	527	763	2
se	180	249	190	259	527	763	2
indica	194	249	221	259	527	763	2
que	226	249	242	259	527	763	2
la	247	249	255	259	527	763	2
firmeza	64	262	97	272	527	763	2
de	102	262	112	272	527	763	2
la	116	262	123	272	527	763	2
chirimoya	128	262	172	272	527	763	2
pasó	176	262	196	272	527	763	2
de	201	262	211	272	527	763	2
230	215	262	231	272	527	763	2
a	235	262	240	272	527	763	2
40	244	262	255	272	527	763	2
N	64	274	72	284	527	763	2
en	80	274	91	284	527	763	2
15	99	274	110	284	527	763	2
días	119	274	137	284	527	763	2
de	145	274	156	284	527	763	2
almacenamiento	164	274	236	284	527	763	2
en	245	274	255	284	527	763	2
condiciones	64	287	116	297	527	763	2
de	120	287	130	297	527	763	2
aire	133	287	150	297	527	763	2
corriente.	153	287	195	297	527	763	2
En	198	287	211	297	527	763	2
el	214	287	222	297	527	763	2
mismo	225	287	255	297	527	763	2
documento	64	300	113	309	527	763	2
se	115	300	125	309	527	763	2
menciona	128	300	170	309	527	763	2
que	173	300	189	309	527	763	2
las	192	300	204	309	527	763	2
atmósferas	207	300	255	309	527	763	2
controladas	64	312	114	322	527	763	2
son	121	312	137	322	527	763	2
una	143	312	159	322	527	763	2
buena	166	312	192	322	527	763	2
opción	199	312	229	322	527	763	2
para	236	312	255	322	527	763	2
disminuir	64	325	106	335	527	763	2
el	121	325	128	335	527	763	2
ablandamiento	143	325	208	335	527	763	2
de	222	325	233	335	527	763	2
la	247	325	255	335	527	763	2
chirimoya	64	337	108	347	527	763	2
en	112	337	122	347	527	763	2
poscosecha.	125	337	178	347	527	763	2
Por	181	337	196	347	527	763	2
ello,	200	337	219	347	527	763	2
a	222	337	227	347	527	763	2
la	230	337	238	347	527	763	2
par	241	337	255	347	527	763	2
de	64	350	74	360	527	763	2
un	78	350	89	360	527	763	2
mejor	92	350	118	360	527	763	2
entendimiento	122	350	184	360	527	763	2
de	188	350	198	360	527	763	2
la	202	350	210	360	527	763	2
fisiología	213	350	255	360	527	763	2
poscosecha,	64	363	117	373	527	763	2
se	126	363	136	373	527	763	2
hace	145	363	165	373	527	763	2
necesario	175	363	217	373	527	763	2
buscar	226	363	255	373	527	763	2
métodos	64	375	101	385	527	763	2
para	105	375	124	385	527	763	2
mejorar	128	375	163	385	527	763	2
su	167	375	176	385	527	763	2
almacenamiento,	180	375	255	385	527	763	2
preferentemente	64	388	135	398	527	763	2
de	139	388	150	398	527	763	2
manera	154	388	186	398	527	763	2
inocua	190	388	220	398	527	763	2
para	224	388	243	398	527	763	2
el	247	388	255	398	527	763	2
consumidor	64	401	116	411	527	763	2
y	119	401	124	411	527	763	2
el	127	401	135	411	527	763	2
ambiente.	137	401	180	411	527	763	2
El	64	413	74	423	527	763	2
resveratrol	77	413	124	423	527	763	2
(RVS)	128	413	156	423	527	763	2
se	160	413	169	423	527	763	2
muestra	173	413	208	423	527	763	2
como	211	413	236	423	527	763	2
una	239	413	255	423	527	763	2
posible	64	426	96	436	527	763	2
alternativa	98	426	145	436	527	763	2
para	148	426	167	436	527	763	2
incrementar	170	426	222	436	527	763	2
la	225	426	233	436	527	763	2
vida	236	426	255	436	527	763	2
poscosecha	64	439	114	448	527	763	2
de	119	439	130	448	527	763	2
frutas	136	439	161	448	527	763	2
y	167	439	172	448	527	763	2
varias	178	439	204	448	527	763	2
hortalizas.	210	439	255	448	527	763	2
Jiménez	64	451	100	461	527	763	2
et	105	451	113	461	527	763	2
al.	118	451	129	461	527	763	2
(2005)	134	451	164	461	527	763	2
encontraron	169	451	221	461	527	763	2
que	226	451	242	461	527	763	2
la	247	451	255	461	527	763	2
aplicación	64	464	109	474	527	763	2
de	116	464	126	474	527	763	2
RVS	133	464	154	474	527	763	2
en	161	464	171	474	527	763	2
manzana	178	464	217	474	527	763	2
(Malus	224	464	255	474	527	763	2
comunis	64	476	101	486	527	763	2
L.),	105	476	121	486	527	763	2
aguacate	126	476	165	486	527	763	2
(Persea	169	476	203	486	527	763	2
americana	208	476	255	486	527	763	2
Mill.),	64	489	92	499	527	763	2
tomate	101	489	131	499	527	763	2
(Solanum	139	489	182	499	527	763	2
lycopersicum),	190	489	255	499	527	763	2
pimiento	64	502	103	512	527	763	2
(Capsicum	117	502	164	512	527	763	2
annuum),	178	502	220	512	527	763	2
fresa	234	502	255	512	527	763	2
(Fragaria	64	515	108	525	527	763	2
×	119	515	126	525	527	763	2
ananasa)	137	515	178	525	527	763	2
y	189	515	194	525	527	763	2
uva	205	515	220	525	527	763	2
(Vitis	231	515	255	525	527	763	2
vinifera)	64	527	102	537	527	763	2
incrementó	107	527	156	537	527	763	2
la	162	527	170	537	527	763	2
calidad	176	527	208	537	527	763	2
sensorial,	213	527	255	537	527	763	2
referido	64	540	99	550	527	763	2
a	101	540	106	550	527	763	2
la	110	540	118	550	527	763	2
textura	121	540	151	550	527	763	2
y	155	540	160	550	527	763	2
sabor,	163	540	190	550	527	763	2
así	193	540	205	550	527	763	2
como	209	540	233	550	527	763	2
vida	236	540	255	550	527	763	2
de	64	553	74	562	527	763	2
almacenamiento	79	553	152	562	527	763	2
y	157	553	162	562	527	763	2
calidad	167	553	199	562	527	763	2
nutricional.	205	553	255	562	527	763	2
En	64	565	76	575	527	763	2
mandarina	80	565	126	575	527	763	2
(Citrus	130	565	161	575	527	763	2
unshiu	165	565	194	575	527	763	2
Marc.),	198	565	230	575	527	763	2
RVS	234	565	255	575	527	763	2
inhibió	64	578	95	588	527	763	2
la	103	578	111	588	527	763	2
decoloración	120	578	176	588	527	763	2
de	185	578	195	588	527	763	2
la	204	578	211	588	527	763	2
cáscara;	220	578	255	588	527	763	2
efecto	64	590	91	600	527	763	2
atribuido	104	590	143	600	527	763	2
a	156	590	161	600	527	763	2
sus	175	590	189	600	527	763	2
propiedades	202	590	255	600	527	763	2
antioxidantes	64	603	122	613	527	763	2
(Cherukuri	131	603	179	613	527	763	2
et	188	603	196	613	527	763	2
al.,	204	603	218	613	527	763	2
2007).	227	603	255	613	527	763	2
Además,	64	616	102	626	527	763	2
Montero	106	616	144	626	527	763	2
et	148	616	156	626	527	763	2
al.	160	616	171	626	527	763	2
(2000b)	175	616	210	626	527	763	2
indicaron	214	616	255	626	527	763	2
que	64	628	80	638	527	763	2
se	94	628	103	638	527	763	2
han	117	628	133	638	527	763	2
encontrado	147	628	196	638	527	763	2
beneficios	210	628	255	638	527	763	2
antifúngicos	64	641	118	651	527	763	2
en	124	641	134	651	527	763	2
la	139	641	147	651	527	763	2
aplicación	152	641	197	651	527	763	2
exógena	203	641	239	651	527	763	2
de	245	641	255	651	527	763	2
RVS	64	654	85	664	527	763	2
en	90	654	100	664	527	763	2
la	105	654	113	664	527	763	2
cáscara	118	654	150	664	527	763	2
de	155	654	165	664	527	763	2
uva.	170	654	188	664	527	763	2
Hasta	193	654	218	664	527	763	2
nuestro	223	654	255	664	527	763	2
conocimiento,	64	666	126	676	527	763	2
no	131	666	143	676	527	763	2
hay	148	666	163	676	527	763	2
reportes	168	666	204	676	527	763	2
de	209	666	219	676	527	763	2
uso	224	666	240	676	527	763	2
de	245	666	255	676	527	763	2
RVS	64	679	85	689	527	763	2
en	92	679	102	689	527	763	2
chirimoya,	108	679	155	689	527	763	2
por	162	679	176	689	527	763	2
consiguiente,	183	679	240	689	527	763	2
el	247	679	255	689	527	763	2
objetivo	272	59	308	69	527	763	2
de	313	59	323	69	527	763	2
esta	328	59	345	69	527	763	2
investigación	349	59	408	69	527	763	2
fue	412	59	427	69	527	763	2
evaluar	431	59	463	69	527	763	2
el	272	72	280	82	527	763	2
efecto	291	72	318	82	527	763	2
de	329	72	339	82	527	763	2
RVS	350	72	371	82	527	763	2
en	382	72	392	82	527	763	2
la	403	72	411	82	527	763	2
fisiología	422	72	463	82	527	763	2
poscosecha	272	84	322	94	527	763	2
de	328	84	339	94	527	763	2
la	345	84	353	94	527	763	2
fruta	359	84	380	94	527	763	2
de	386	84	396	94	527	763	2
chirimoya	402	84	447	94	527	763	2
en	453	84	463	94	527	763	2
cultivares	272	95	315	107	527	763	2
‘Fino	318	95	342	107	527	763	2
de	345	95	355	107	527	763	2
Jete'	358	95	379	107	527	763	2
y	382	95	388	107	527	763	2
‘Bronceada',	391	95	448	107	527	763	2
así	451	95	464	107	527	763	2
como	272	110	297	120	527	763	2
en	299	110	310	120	527	763	2
la	313	110	320	120	527	763	2
calidad	323	110	355	120	527	763	2
de	358	110	368	120	527	763	2
la	371	110	379	120	527	763	2
misma.	382	110	414	120	527	763	2
2.	272	135	281	145	527	763	2
Material	284	135	324	145	527	763	2
y	327	135	332	145	527	763	2
métodos	335	135	374	145	527	763	2
Material	272	154	313	163	527	763	2
vegetal	316	154	349	163	527	763	2
Los	272	164	289	176	527	763	2
frutos	293	164	319	176	527	763	2
de	324	164	335	176	527	763	2
chirimoya	339	164	383	176	527	763	2
‘Fino	388	164	412	176	527	763	2
de	417	164	428	176	527	763	2
Jete'	432	164	453	176	527	763	2
y	458	164	463	176	527	763	2
‘Bronceada'	272	176	327	189	527	763	2
fueron	331	176	359	189	527	763	2
cosechados	363	176	413	189	527	763	2
de	417	176	428	189	527	763	2
árboles	432	176	463	189	527	763	2
de	272	191	283	201	527	763	2
11	291	191	302	201	527	763	2
años,	311	191	334	201	527	763	2
cultivados	343	191	388	201	527	763	2
en	397	191	407	201	527	763	2
un	415	191	427	201	527	763	2
huerto	435	191	463	201	527	763	2
experimental	272	204	330	214	527	763	2
del	335	204	348	214	527	763	2
Centro	353	204	384	214	527	763	2
de	389	204	399	214	527	763	2
Investigación	404	204	463	214	527	763	2
Científico	272	217	316	227	527	763	2
y	323	217	328	227	527	763	2
Tecnológico	335	217	390	227	527	763	2
del	396	217	410	227	527	763	2
Estado	416	217	447	227	527	763	2
de	453	217	464	227	527	763	2
México	272	229	306	239	527	763	2
(CICTAMEX)	309	229	374	239	527	763	2
Fundación	377	229	424	239	527	763	2
Sánchez	427	229	463	239	527	763	2
Colín.	272	242	299	252	527	763	2
El	303	242	313	252	527	763	2
huerto	317	242	345	252	527	763	2
está	349	242	366	252	527	763	2
ubicado	369	242	404	252	527	763	2
en	408	242	419	252	527	763	2
Coatepec	422	242	463	252	527	763	2
Harinas,	272	255	309	265	527	763	2
México	313	255	347	265	527	763	2
a	350	255	355	265	527	763	2
18°	359	255	375	265	527	763	2
46'	379	252	393	265	527	763	2
38”	397	252	413	265	527	763	2
L.	417	252	427	265	527	763	2
N.,	431	252	444	265	527	763	2
99°	448	252	464	265	527	763	2
46'	272	265	287	277	527	763	2
38''	291	265	310	277	527	763	2
L.	314	265	323	277	527	763	2
W.,	328	265	344	277	527	763	2
y	348	265	354	277	527	763	2
2240	358	265	380	277	527	763	2
m	384	265	393	277	527	763	2
de	397	265	407	277	527	763	2
altitud.	412	265	442	277	527	763	2
Los	447	265	463	277	527	763	2
frutos	272	280	298	290	527	763	2
tratados	303	280	338	290	527	763	2
con	343	280	359	290	527	763	2
RVS	364	280	385	290	527	763	2
fueron	390	280	419	290	527	763	2
producto	424	280	463	290	527	763	2
de	272	293	283	302	527	763	2
polinización	287	293	342	302	527	763	2
manual,	347	293	382	302	527	763	2
y	387	293	392	302	527	763	2
posteriormente	397	293	464	302	527	763	2
seleccionados	272	305	333	315	527	763	2
al	338	305	346	315	527	763	2
azar	351	305	370	315	527	763	2
de	375	305	385	315	527	763	2
la	390	305	398	315	527	763	2
parte	403	305	425	315	527	763	2
basal	430	305	453	315	527	763	2
y	458	305	463	315	527	763	2
media	272	318	299	328	527	763	2
del	303	318	316	328	527	763	2
árbol.	320	318	345	328	527	763	2
La	349	318	361	328	527	763	2
aplicación	365	318	410	328	527	763	2
de	414	318	424	328	527	763	2
RVS	428	318	449	328	527	763	2
en	453	318	463	328	527	763	2
solución	272	330	309	340	527	763	2
con	313	330	329	340	527	763	2
agua	332	330	353	340	527	763	2
destilada	356	330	395	340	527	763	2
a	399	330	404	340	527	763	2
dosis	407	330	429	340	527	763	2
de	433	330	443	340	527	763	2
1,6;	446	330	463	340	527	763	2
0,16;	272	343	295	353	527	763	2
0,016	301	343	326	353	527	763	2
y	332	343	337	353	527	763	2
0	343	343	349	353	527	763	2
mM	355	343	373	353	527	763	2
se	379	343	388	353	527	763	2
realizó	394	343	424	353	527	763	2
con	430	343	446	353	527	763	2
un	452	343	463	353	527	763	2
pincel	272	356	299	366	527	763	2
a	302	356	307	366	527	763	2
15,	311	356	325	366	527	763	2
8	329	356	334	366	527	763	2
y	338	356	343	366	527	763	2
0	347	356	352	366	527	763	2
días	356	356	373	366	527	763	2
antes	377	356	399	366	527	763	2
de	403	356	414	366	527	763	2
la	417	356	425	366	527	763	2
cosecha	429	356	463	366	527	763	2
(DAC).	272	368	305	378	527	763	2
Una	313	368	330	378	527	763	2
vez	338	368	353	378	527	763	2
que	360	368	376	378	527	763	2
los	382	368	395	378	527	763	2
frutos	402	368	428	378	527	763	2
fueron	435	368	463	378	527	763	2
cosechados,	272	381	325	391	527	763	2
se	329	381	339	391	527	763	2
empacaron	343	381	391	391	527	763	2
y	395	381	401	391	527	763	2
transportaron	405	381	464	391	527	763	2
de	272	394	283	404	527	763	2
manera	287	394	320	404	527	763	2
convencional	324	394	383	404	527	763	2
al	387	394	396	404	527	763	2
laboratorio	400	394	448	404	527	763	2
de	453	394	464	404	527	763	2
Horticultura	272	406	326	416	527	763	2
de	331	406	341	416	527	763	2
la	346	406	354	416	527	763	2
Universidad	359	406	412	416	527	763	2
Autónoma	417	406	463	416	527	763	2
del	272	419	286	429	527	763	2
Estado	290	419	320	429	527	763	2
de	324	419	335	429	527	763	2
México.	339	419	375	429	527	763	2
La	379	419	391	429	527	763	2
fruta	396	419	416	429	527	763	2
se	421	419	430	429	527	763	2
colocó	434	419	463	429	527	763	2
en	272	432	283	442	527	763	2
estantes	286	432	320	442	527	763	2
simulando	323	432	369	442	527	763	2
su	372	432	382	442	527	763	2
comercialización;	385	432	463	442	527	763	2
y	272	444	278	454	527	763	2
se	282	444	291	454	527	763	2
analizaron	295	444	341	454	527	763	2
en	345	444	355	454	527	763	2
1,	360	444	368	454	527	763	2
7	372	444	378	454	527	763	2
y	382	444	387	454	527	763	2
15	391	444	402	454	527	763	2
días	407	444	425	454	527	763	2
después	429	444	463	454	527	763	2
de	272	457	283	467	527	763	2
la	285	457	293	467	527	763	2
cosecha	296	457	331	467	527	763	2
(DDC).	334	457	367	467	527	763	2
Pérdida	272	476	309	486	527	763	2
de	312	476	323	486	527	763	2
peso	326	476	347	486	527	763	2
Los	272	488	289	498	527	763	2
frutos	296	488	322	498	527	763	2
se	330	488	339	498	527	763	2
pesaron	346	488	381	498	527	763	2
en	388	488	399	498	527	763	2
una	406	488	422	498	527	763	2
balanza	430	488	463	498	527	763	2
semianalítica	272	501	330	511	527	763	2
ELB3000,	340	501	386	511	527	763	2
Shimadzu.	397	501	443	511	527	763	2
El	454	501	463	511	527	763	2
primer	272	513	301	523	527	763	2
registro,	311	513	347	523	527	763	2
peso	357	513	377	523	527	763	2
de	387	513	398	523	527	763	2
cosecha,	407	513	445	523	527	763	2
se	454	513	463	523	527	763	2
estableció	272	526	316	536	527	763	2
como	320	526	344	536	527	763	2
100%	348	526	373	536	527	763	2
de	377	526	388	536	527	763	2
producto	391	526	430	536	527	763	2
fresco.	434	526	463	536	527	763	2
Los	272	539	289	549	527	763	2
registros	309	539	346	549	527	763	2
posteriores	366	539	414	549	527	763	2
fueron	435	539	463	549	527	763	2
transformados	272	551	335	561	527	763	2
en	345	551	355	561	527	763	2
porcentaje	365	551	411	561	527	763	2
de	420	551	431	561	527	763	2
peso,	440	551	463	561	527	763	2
siempre,	272	564	310	574	527	763	2
en	313	564	324	574	527	763	2
relación	327	564	362	574	527	763	2
con	365	564	381	574	527	763	2
el	385	564	393	574	527	763	2
peso	396	564	416	574	527	763	2
inicial	419	564	447	574	527	763	2
del	450	564	463	574	527	763	2
fruto.	272	577	296	586	527	763	2
Firmeza	272	595	311	605	527	763	2
La	272	608	284	618	527	763	2
firmeza	288	608	321	618	527	763	2
de	326	608	336	618	527	763	2
la	340	608	348	618	527	763	2
fruta	352	608	373	618	527	763	2
se	377	608	386	618	527	763	2
evaluó	390	608	419	618	527	763	2
mediante	423	608	464	618	527	763	2
una	272	620	288	630	527	763	2
prueba	299	620	329	630	527	763	2
de	341	620	351	630	527	763	2
compresión	362	620	414	630	527	763	2
con	425	620	441	630	527	763	2
un	452	620	463	630	527	763	2
texturómetro	272	633	329	643	527	763	2
Shimadzu	334	633	378	643	527	763	2
Ez-Test	383	633	418	643	527	763	2
equipado	423	633	464	643	527	763	2
con	272	646	288	656	527	763	2
una	294	646	310	656	527	763	2
celda	316	646	339	656	527	763	2
de	345	646	355	656	527	763	2
carga	361	646	385	656	527	763	2
de	391	646	401	656	527	763	2
50	407	646	418	656	527	763	2
kg	424	646	435	656	527	763	2
y	441	646	447	656	527	763	2
un	452	646	463	656	527	763	2
embolo	272	658	305	668	527	763	2
de	310	658	320	668	527	763	2
superficie	325	658	368	668	527	763	2
plana	372	658	396	668	527	763	2
de	401	658	411	668	527	763	2
50	416	658	427	668	527	763	2
mm	432	658	449	668	527	763	2
de	453	658	464	668	527	763	2
diámetro.	272	671	314	681	527	763	2
Bajo	319	671	339	681	527	763	2
estas	344	671	366	681	527	763	2
condiciones,	370	671	425	681	527	763	2
la	430	671	438	681	527	763	2
fruta	443	671	463	681	527	763	2
se	272	684	281	694	527	763	2
deformó	286	684	323	694	527	763	2
de	329	684	339	694	527	763	2
5	344	684	349	694	527	763	2
mm	355	684	372	694	527	763	2
a	376	684	381	694	527	763	2
50	386	684	397	694	527	763	2
mm	403	684	420	694	527	763	2
min	425	684	442	694	527	763	2
-1	442	681	448	688	527	763	2
;	448	684	451	694	527	763	2
la	456	684	463	694	527	763	2
-36-	255	702	273	713	527	763	2
A.	154	31	162	42	527	763	3
Morales	165	31	197	42	527	763	3
et	199	30	206	42	527	763	3
al	209	30	216	42	527	763	3
.	216	31	218	42	527	763	3
/	220	31	223	42	527	763	3
Scientia	225	31	256	42	527	763	3
Agropecuaria	258	31	312	42	527	763	3
5	315	31	320	42	527	763	3
(2014)	322	31	347	42	527	763	3
35	349	31	358	42	527	763	3
-	361	31	363	42	527	763	3
44	365	31	375	42	527	763	3
carga	64	59	88	69	527	763	3
máxima	96	59	131	69	527	763	3
necesaria	139	59	180	69	527	763	3
se	188	59	197	69	527	763	3
reportó	205	59	237	69	527	763	3
en	245	59	255	69	527	763	3
Newtons.	64	72	105	82	527	763	3
Para	110	72	130	82	527	763	3
ello,	135	72	153	82	527	763	3
el	158	72	166	82	527	763	3
fruto	171	72	192	82	527	763	3
fue	196	72	211	82	527	763	3
colocado	215	72	255	82	527	763	3
en	64	84	74	94	527	763	3
la	78	84	86	94	527	763	3
plataforma	89	84	137	94	527	763	3
bien	140	84	159	94	527	763	3
nivelada	163	84	200	94	527	763	3
y	203	84	209	94	527	763	3
se	212	84	222	94	527	763	3
realizó	225	84	255	94	527	763	3
la	64	97	72	107	527	763	3
lectura	75	97	105	107	527	763	3
de	108	97	119	107	527	763	3
firmeza	122	97	155	107	527	763	3
en	159	97	169	107	527	763	3
el	173	97	181	107	527	763	3
plano	184	97	208	107	527	763	3
ecuatorial	212	97	255	107	527	763	3
del	64	110	77	120	527	763	3
fruto.	82	110	106	120	527	763	3
Después	112	110	149	120	527	763	3
de	154	110	164	120	527	763	3
obtener	170	110	202	120	527	763	3
la	208	110	216	120	527	763	3
primera	221	110	255	120	527	763	3
lectura,	64	122	97	132	527	763	3
se	100	122	109	132	527	763	3
rotó	112	122	130	132	527	763	3
el	133	122	141	132	527	763	3
fruto	143	122	165	132	527	763	3
a	168	122	173	132	527	763	3
180°	176	122	197	132	527	763	3
para	200	122	219	132	527	763	3
obtener	223	122	255	132	527	763	3
el	64	135	72	145	527	763	3
segundo	74	135	111	145	527	763	3
resultado.	114	135	157	145	527	763	3
Color	64	148	91	158	527	763	3
(L*,	98	148	117	158	527	763	3
a*	124	148	135	158	527	763	3
y	142	148	148	158	527	763	3
b*),	155	148	173	158	527	763	3
cromaticidad	180	148	242	158	527	763	3
y	249	148	255	158	527	763	3
matiz	64	161	90	170	527	763	3
Para	64	173	83	183	527	763	3
la	86	173	94	183	527	763	3
determinación	97	173	160	183	527	763	3
de	163	173	173	183	527	763	3
color	176	173	198	183	527	763	3
se	201	173	210	183	527	763	3
utilizó	213	173	241	183	527	763	3
un	244	173	255	183	527	763	3
colorímetro	64	185	115	195	527	763	3
Chroma	126	185	161	195	527	763	3
CR-400,	172	185	210	195	527	763	3
Konica,	221	185	255	195	527	763	3
Minolta.	64	198	101	208	527	763	3
La	104	198	116	208	527	763	3
lente	119	198	140	208	527	763	3
del	143	198	156	208	527	763	3
colorímetro	159	198	211	208	527	763	3
se	213	198	223	208	527	763	3
colocó	225	198	255	208	527	763	3
directamente	64	211	121	221	527	763	3
sobre	128	211	152	221	527	763	3
tres	160	211	176	221	527	763	3
áreas	184	211	206	221	527	763	3
represen-	214	211	255	221	527	763	3
tativas	64	223	93	233	527	763	3
del	99	223	112	233	527	763	3
color	119	223	141	233	527	763	3
de	148	223	158	233	527	763	3
la	165	223	173	233	527	763	3
cáscara	179	223	212	233	527	763	3
en	218	223	228	233	527	763	3
cada	235	223	255	233	527	763	3
fruto.	64	236	88	246	527	763	3
Para	93	236	113	246	527	763	3
el	118	236	126	246	527	763	3
cálculo	131	236	163	246	527	763	3
de	168	236	178	246	527	763	3
cromaticidad	183	236	241	246	527	763	3
se	246	236	255	246	527	763	3
usó	64	249	79	259	527	763	3
la	84	249	92	259	527	763	3
fórmula	97	249	131	259	527	763	3
C	136	249	143	259	527	763	3
=	148	249	155	259	527	763	3
(a	159	249	168	259	527	763	3
2	168	247	172	253	527	763	3
+	176	249	182	259	527	763	3
b	187	249	193	259	527	763	3
2	193	247	196	253	527	763	3
)	196	249	200	259	527	763	3
1/2	200	247	209	253	527	763	3
y	213	249	219	259	527	763	3
para	224	249	243	259	527	763	3
el	248	249	255	259	527	763	3
ángulo	64	262	94	272	527	763	3
de	97	262	107	272	527	763	3
matiz	110	262	135	272	527	763	3
Hue	138	262	156	272	527	763	3
=	159	262	165	272	527	763	3
(tan	168	262	186	272	527	763	3
-1	186	259	191	266	527	763	3
b/a)	194	262	212	272	527	763	3
(Kabelka	215	262	255	272	527	763	3
et	64	274	72	284	527	763	3
al.,	75	274	89	284	527	763	3
2004).	91	274	120	284	527	763	3
Azúcares	64	287	107	297	527	763	3
reductores	110	287	160	297	527	763	3
Se	64	300	75	309	527	763	3
pesaron	82	300	116	309	527	763	3
10	123	300	134	309	527	763	3
g	141	300	147	309	527	763	3
de	154	300	164	309	527	763	3
pulpa,	171	300	198	309	527	763	3
la	205	300	213	309	527	763	3
cual	220	300	239	309	527	763	3
se	246	300	255	309	527	763	3
maceró	64	312	96	322	527	763	3
y	101	312	106	322	527	763	3
se	115	312	124	322	527	763	3
procedió	128	312	166	322	527	763	3
a	171	312	176	322	527	763	3
la	180	312	188	322	527	763	3
cuantificación	193	312	255	322	527	763	3
de	64	325	74	335	527	763	3
azúcares	83	325	121	335	527	763	3
reductores	130	325	175	335	527	763	3
de	184	325	195	335	527	763	3
acuerdo	203	325	238	335	527	763	3
al	247	325	255	335	527	763	3
método	64	337	97	347	527	763	3
del	106	337	119	347	527	763	3
Codex	128	337	156	347	527	763	3
(CCS,	165	337	193	347	527	763	3
1981).	202	337	230	347	527	763	3
Los	239	337	255	347	527	763	3
resultados	64	350	108	360	527	763	3
se	113	350	122	360	527	763	3
expresaron	127	350	175	360	527	763	3
en	179	350	190	360	527	763	3
porcentaje	194	350	240	360	527	763	3
de	245	350	255	360	527	763	3
dextrosa	64	363	101	373	527	763	3
equivalente	104	363	155	373	527	763	3
(DE).	157	363	182	373	527	763	3
Ácido	64	376	91	386	527	763	3
ascórbico	94	376	138	386	527	763	3
Fue	64	388	81	398	527	763	3
determinado	91	388	146	398	527	763	3
por	157	388	172	398	527	763	3
yodimetría.	183	388	233	398	527	763	3
Se	244	388	255	398	527	763	3
pesaron	64	401	98	411	527	763	3
10	104	401	115	411	527	763	3
g	121	401	126	411	527	763	3
de	132	401	142	411	527	763	3
pulpa,	148	401	176	411	527	763	3
se	181	401	191	411	527	763	3
maceró	196	401	229	411	527	763	3
y	235	401	240	411	527	763	3
se	246	401	255	411	527	763	3
procedió	64	413	102	423	527	763	3
de	108	413	118	423	527	763	3
acuerdo	124	413	159	423	527	763	3
al	164	413	172	423	527	763	3
método	178	413	211	423	527	763	3
de	216	413	227	423	527	763	3
Food	232	413	255	423	527	763	3
Chemicals	64	426	110	436	527	763	3
Codex	128	426	157	436	527	763	3
(CCS,	165	426	193	436	527	763	3
1981).	202	426	230	436	527	763	3
Los	239	426	255	436	527	763	3
resultados	64	439	108	448	527	763	3
son	112	439	127	448	527	763	3
presentados	131	439	183	448	527	763	3
en	191	439	201	448	527	763	3
miligramos	205	439	255	448	527	763	3
por	64	451	78	461	527	763	3
kilogramo	81	451	126	461	527	763	3
de	129	451	139	461	527	763	3
peso	142	451	162	461	527	763	3
fresco	165	451	192	461	527	763	3
(mg	195	451	212	461	527	763	3
kg	215	451	226	461	527	763	3
-1	226	449	232	455	527	763	3
PF).	235	451	254	461	527	763	3
Sólidos	64	464	97	474	527	763	3
solubles	100	464	137	474	527	763	3
totales	140	464	171	474	527	763	3
(SST)	173	464	201	474	527	763	3
Se	64	476	75	486	527	763	3
midieron	79	476	119	486	527	763	3
con	123	476	139	486	527	763	3
un	143	476	154	486	527	763	3
refractómetro	158	476	218	486	527	763	3
manual	223	476	255	486	527	763	3
(Atago,	64	489	97	499	527	763	3
Japan),	100	489	132	499	527	763	3
los	135	489	148	499	527	763	3
resultados	151	489	195	499	527	763	3
se	202	489	212	499	527	763	3
muestran	215	489	255	499	527	763	3
en	64	502	74	512	527	763	3
grados	77	502	106	512	527	763	3
Brix	109	502	128	512	527	763	3
(°B).	131	502	153	512	527	763	3
Evaluación	64	515	117	525	527	763	3
sensorial	119	515	161	525	527	763	3
Los	64	527	80	537	527	763	3
frutos	83	527	109	537	527	763	3
de	112	527	122	537	527	763	3
ambos	125	527	153	537	527	763	3
cultivares,	156	527	201	537	527	763	3
tratados	204	527	239	537	527	763	3
a	242	527	247	537	527	763	3
8	250	527	255	537	527	763	3
y	64	540	69	550	527	763	3
15	72	540	83	550	527	763	3
DAC,	86	540	112	550	527	763	3
con	115	540	131	550	527	763	3
1,6	134	540	148	550	527	763	3
mM	151	540	169	550	527	763	3
RVS	172	540	194	550	527	763	3
se	197	540	206	550	527	763	3
analizaron	209	540	255	550	527	763	3
sensorialmente	64	553	130	562	527	763	3
a	133	553	138	562	527	763	3
los	141	553	154	562	527	763	3
15	157	553	168	562	527	763	3
DDC.	171	553	197	562	527	763	3
Este	200	553	219	562	527	763	3
análisis	222	553	255	562	527	763	3
se	64	565	73	575	527	763	3
realizó	76	565	106	575	527	763	3
en	110	565	120	575	527	763	3
prueba	124	565	154	575	527	763	3
de	157	565	168	575	527	763	3
nivel	171	565	193	575	527	763	3
de	197	565	207	575	527	763	3
grado	211	565	236	575	527	763	3
con	239	565	255	575	527	763	3
una	64	578	80	588	527	763	3
escala	89	578	115	588	527	763	3
hedónica	124	578	164	588	527	763	3
modificada	172	578	222	588	527	763	3
de	231	578	241	588	527	763	3
4	249	578	255	588	527	763	3
puntos;	64	588	96	600	527	763	3
“no	99	588	115	600	527	763	3
gusta”,	118	588	148	600	527	763	3
“gusta	151	588	179	600	527	763	3
poco”,	182	588	211	600	527	763	3
“gusta”	214	588	247	600	527	763	3
y	250	588	255	600	527	763	3
“gusta	64	601	92	613	527	763	3
mucho”	96	601	130	613	527	763	3
(Pedrero	133	601	172	613	527	763	3
y	175	601	180	613	527	763	3
Panborg,	183	601	223	613	527	763	3
1997).	226	601	255	613	527	763	3
El	64	616	74	626	527	763	3
número	78	616	112	626	527	763	3
de	116	616	126	626	527	763	3
panelista	130	616	169	626	527	763	3
no	174	616	185	626	527	763	3
entrenados	189	616	237	626	527	763	3
fue	241	616	255	626	527	763	3
de	64	628	74	638	527	763	3
30	79	628	90	638	527	763	3
y	95	628	101	638	527	763	3
los	106	628	118	638	527	763	3
parámetros	123	628	172	638	527	763	3
evaluados	178	628	221	638	527	763	3
fueron	226	628	255	638	527	763	3
apariencia,	64	641	112	651	527	763	3
color,	115	641	140	651	527	763	3
olor	143	641	160	651	527	763	3
y	163	641	169	651	527	763	3
sabor.	171	641	198	651	527	763	3
Análisis	64	654	101	664	527	763	3
estadístico	104	654	153	664	527	763	3
El	64	666	74	676	527	763	3
diseño	77	666	106	676	527	763	3
experimental	109	666	167	676	527	763	3
fue	170	666	184	676	527	763	3
completamente	188	666	255	676	527	763	3
al	64	679	72	689	527	763	3
azar,	80	679	101	689	527	763	3
ya	110	679	120	689	527	763	3
que	128	679	144	689	527	763	3
los	152	679	165	689	527	763	3
frutos	173	679	199	689	527	763	3
para	207	679	227	689	527	763	3
cada	235	679	255	689	527	763	3
tratamiento	272	59	322	69	527	763	3
se	325	59	334	69	527	763	3
tomaron	337	59	374	69	527	763	3
de	377	59	387	69	527	763	3
manera	390	59	422	69	527	763	3
aleatoria	425	59	463	69	527	763	3
de	272	72	283	82	527	763	3
los	285	72	298	82	527	763	3
árboles	301	72	333	82	527	763	3
de	336	72	346	82	527	763	3
chirimoya	349	72	393	82	527	763	3
disponibles.	397	72	449	82	527	763	3
Se	452	72	464	82	527	763	3
tuvieron	272	84	309	94	527	763	3
cuatro	315	84	343	94	527	763	3
factores	348	84	383	94	527	763	3
fijos:	389	84	412	94	527	763	3
cultivares,	418	84	463	94	527	763	3
día	272	97	286	107	527	763	3
de	290	97	300	107	527	763	3
aplicación,	304	97	352	107	527	763	3
dosis	356	97	378	107	527	763	3
de	382	97	393	107	527	763	3
RVS	397	97	418	107	527	763	3
y	422	97	427	107	527	763	3
días	432	97	449	107	527	763	3
de	453	97	464	107	527	763	3
almacenamiento.	272	110	347	120	527	763	3
El	355	110	365	120	527	763	3
número	374	110	407	120	527	763	3
de	416	110	426	120	527	763	3
repeti-	435	110	463	120	527	763	3
ciones	272	122	300	132	527	763	3
por	306	122	320	132	527	763	3
tratamiento	326	122	376	132	527	763	3
fue	381	122	395	132	527	763	3
el	401	122	409	132	527	763	3
mismo,	414	122	447	132	527	763	3
10	452	122	463	132	527	763	3
frutos	272	135	298	145	527	763	3
por	304	135	318	145	527	763	3
repetición	325	135	368	145	527	763	3
para	374	135	393	145	527	763	3
la	399	135	407	145	527	763	3
cinética	413	135	447	145	527	763	3
de	453	135	464	145	527	763	3
peso;	272	148	295	157	527	763	3
y	304	148	310	157	527	763	3
4	319	148	324	157	527	763	3
repeticiones,	333	148	389	157	527	763	3
un	398	148	409	157	527	763	3
fruto	418	148	440	157	527	763	3
por	449	148	463	157	527	763	3
repetición,	272	160	319	170	527	763	3
para	325	160	344	170	527	763	3
el	349	160	357	170	527	763	3
resto	363	160	384	170	527	763	3
de	390	160	400	170	527	763	3
las	406	160	418	170	527	763	3
variables	424	160	463	170	527	763	3
empleadas.	272	173	321	183	527	763	3
En	325	173	338	183	527	763	3
su	341	173	351	183	527	763	3
oportunidad	355	173	408	183	527	763	3
se	411	173	421	183	527	763	3
indicó	424	173	452	183	527	763	3
el	455	173	463	183	527	763	3
número	272	185	306	195	527	763	3
de	309	185	319	195	527	763	3
panelistas	322	185	366	195	527	763	3
del	369	185	382	195	527	763	3
análisis	385	185	418	195	527	763	3
sensorial.	421	185	463	195	527	763	3
En	272	198	285	208	527	763	3
cada	288	198	308	208	527	763	3
una	312	198	328	208	527	763	3
de	332	198	342	208	527	763	3
las	346	198	358	208	527	763	3
variables	362	198	402	208	527	763	3
se	406	198	415	208	527	763	3
realizó	419	198	448	208	527	763	3
un	452	198	463	208	527	763	3
análisis	272	211	305	221	527	763	3
de	308	211	319	221	527	763	3
varianza	322	211	359	221	527	763	3
y	363	211	368	221	527	763	3
cuando	371	211	403	221	527	763	3
el	407	211	414	221	527	763	3
valor	418	211	440	221	527	763	3
de	444	211	454	221	527	763	3
F	457	211	463	221	527	763	3
fue	272	223	287	233	527	763	3
significativo,	304	223	361	233	527	763	3
se	379	223	388	233	527	763	3
efectuó	406	223	438	233	527	763	3
la	456	223	463	233	527	763	3
comparación	272	236	329	246	527	763	3
de	334	236	344	246	527	763	3
medias	349	236	380	246	527	763	3
con	385	236	401	246	527	763	3
la	406	236	413	246	527	763	3
prueba	418	236	448	246	527	763	3
de	453	236	464	246	527	763	3
Tukey	272	249	300	259	527	763	3
(p	305	249	314	259	527	763	3
<	319	249	325	259	527	763	3
0,05);	329	249	355	259	527	763	3
para	360	249	379	259	527	763	3
ello	384	249	400	259	527	763	3
se	404	249	414	259	527	763	3
empleó	419	249	451	259	527	763	3
el	455	249	463	259	527	763	3
programa	272	262	314	272	527	763	3
estadístico	317	262	363	272	527	763	3
SAS	366	262	386	272	527	763	3
9.0.	389	262	406	272	527	763	3
3.	272	300	281	310	527	763	3
Resultados	284	300	334	310	527	763	3
y	337	300	343	310	527	763	3
discusión	346	300	389	310	527	763	3
Pérdida	272	319	309	329	527	763	3
de	312	319	323	329	527	763	3
peso	326	319	347	329	527	763	3
La	272	339	284	349	527	763	3
pérdida	292	339	324	349	527	763	3
de	332	339	343	349	527	763	3
peso	350	339	371	349	527	763	3
de	378	339	389	349	527	763	3
frutos	396	339	422	349	527	763	3
en	430	339	440	349	527	763	3
pos	448	339	463	349	527	763	3
cosecha	272	351	307	361	527	763	3
se	310	351	319	361	527	763	3
debe,	322	351	345	361	527	763	3
en	348	351	358	361	527	763	3
parte,	361	351	386	361	527	763	3
a	389	351	393	361	527	763	3
los	396	351	409	361	527	763	3
procesos	412	351	450	361	527	763	3
de	453	351	463	361	527	763	3
transpiración	272	364	330	374	527	763	3
y	345	364	351	374	527	763	3
respiración,	366	364	418	374	527	763	3
ajustes	433	364	463	374	527	763	3
osmóticos	272	377	317	387	527	763	3
y	322	377	327	387	527	763	3
cambios	332	377	369	387	527	763	3
en	374	377	384	387	527	763	3
la	389	377	397	387	527	763	3
concentración	402	377	463	387	527	763	3
de	272	389	283	399	527	763	3
carbohidratos	285	389	345	399	527	763	3
(Valero	351	389	384	399	527	763	3
y	387	389	393	399	527	763	3
Serrano,	395	389	432	399	527	763	3
2010).	435	389	463	399	527	763	3
En	272	402	285	412	527	763	3
la	291	402	299	412	527	763	3
cinética	306	402	340	412	527	763	3
de	347	402	357	412	527	763	3
peso	364	402	384	412	527	763	3
fresco	390	402	418	412	527	763	3
tanto	424	402	446	412	527	763	3
en	453	402	463	412	527	763	3
chirimoya	272	412	317	424	527	763	3
‘Fino	322	412	346	424	527	763	3
de	352	412	363	424	527	763	3
Jete'	368	412	389	424	527	763	3
y	395	412	401	424	527	763	3
‘Bronceada',	406	412	463	424	527	763	3
únicamente	272	427	323	437	527	763	3
se	339	427	348	437	527	763	3
encontró	365	427	403	437	527	763	3
diferencia	420	427	463	437	527	763	3
significativa	272	437	326	450	527	763	3
para	330	437	349	450	527	763	3
DDC	353	437	376	450	527	763	3
(p	380	437	389	450	527	763	3
≤	393	437	399	450	527	763	3
0,001)	403	437	431	450	527	763	3
(Tabla	435	437	464	450	527	763	3
1),	272	452	284	462	527	763	3
lo	289	452	297	462	527	763	3
cual	301	452	320	462	527	763	3
no	324	452	335	462	527	763	3
es	339	452	348	462	527	763	3
efecto	353	452	380	462	527	763	3
de	384	452	394	462	527	763	3
RVS,	399	452	423	462	527	763	3
sino	427	452	446	462	527	763	3
del	450	452	463	462	527	763	3
paso	272	465	293	475	527	763	3
natural	310	465	341	475	527	763	3
de	359	465	369	475	527	763	3
los	387	465	399	475	527	763	3
días	418	465	435	475	527	763	3
en	453	465	463	475	527	763	3
almacenamiento.	272	478	347	488	527	763	3
La	350	478	362	488	527	763	3
anterior	365	478	399	488	527	763	3
es	403	478	412	488	527	763	3
contrario	415	478	455	488	527	763	3
a	458	478	463	488	527	763	3
lo	272	490	281	500	527	763	3
indicado	288	490	326	500	527	763	3
por	333	490	347	500	527	763	3
Jiménez	355	490	391	500	527	763	3
et	398	490	406	500	527	763	3
al.	413	490	424	500	527	763	3
(2005),	432	490	464	500	527	763	3
quienes	272	503	306	513	527	763	3
encontraron	309	503	362	513	527	763	3
menor	365	503	393	513	527	763	3
tasa	396	503	414	513	527	763	3
de	417	503	427	513	527	763	3
pérdida	430	503	463	513	527	763	3
de	272	516	283	525	527	763	3
peso	285	516	306	525	527	763	3
con	308	516	325	525	527	763	3
la	327	516	335	525	527	763	3
aplicación	338	516	383	525	527	763	3
de	386	516	397	525	527	763	3
RVS	399	516	421	525	527	763	3
en	424	516	434	525	527	763	3
varias	437	516	464	525	527	763	3
especies	272	528	309	538	527	763	3
de	315	528	325	538	527	763	3
frutos,	331	528	360	538	527	763	3
sin	366	528	379	538	527	763	3
encontrar	385	528	426	538	527	763	3
efectos	432	528	463	538	527	763	3
negativos	272	541	314	551	527	763	3
en	323	541	334	551	527	763	3
su	342	541	352	551	527	763	3
contenido	361	541	404	551	527	763	3
nutricional.	413	541	463	551	527	763	3
Dichos	272	554	303	563	527	763	3
autores	308	554	340	563	527	763	3
indicaron	345	554	387	563	527	763	3
que	392	554	408	563	527	763	3
RVS	413	554	434	563	527	763	3
actuó	439	554	463	563	527	763	3
como	272	566	297	576	527	763	3
un	301	566	312	576	527	763	3
impermeabilizante	316	566	398	576	527	763	3
reduciendo	402	566	451	576	527	763	3
la	455	566	463	576	527	763	3
presión	272	579	305	589	527	763	3
del	309	579	323	589	527	763	3
vapor	328	579	353	589	527	763	3
de	357	579	368	589	527	763	3
agua	373	579	393	589	527	763	3
y	398	579	404	589	527	763	3
por	409	579	423	589	527	763	3
lo	428	579	437	589	527	763	3
tanto	441	579	463	589	527	763	3
mantuvo	272	592	311	602	527	763	3
la	314	592	321	602	527	763	3
firmeza	324	592	358	602	527	763	3
de	361	592	371	602	527	763	3
la	373	592	381	602	527	763	3
fruta.	384	592	408	602	527	763	3
Firmeza	272	617	311	627	527	763	3
Para	272	630	292	640	527	763	3
firmeza	299	630	332	640	527	763	3
se	339	630	349	640	527	763	3
encontraron	356	630	408	640	527	763	3
diferencias	415	630	463	640	527	763	3
significativas	272	640	331	652	527	763	3
(p	336	640	345	652	527	763	3
≤	351	640	357	652	527	763	3
0,001)	362	640	391	652	527	763	3
para	397	640	416	652	527	763	3
todos	421	640	445	652	527	763	3
los	450	640	463	652	527	763	3
factores	272	655	307	665	527	763	3
de	320	655	330	665	527	763	3
estudio	343	655	375	665	527	763	3
e	388	655	393	665	527	763	3
interacciones	405	655	463	665	527	763	3
posibles,	272	668	311	677	527	763	3
con	329	668	345	677	527	763	3
la	364	668	371	677	527	763	3
excepción	390	668	435	677	527	763	3
de	453	668	464	677	527	763	3
Cv*DAC*RVS	272	680	341	690	527	763	3
(Tabla	344	680	372	690	527	763	3
1).	375	680	387	690	527	763	3
-37-	255	702	273	713	527	763	3
A.	155	32	164	44	527	763	4
Morales	166	32	198	44	527	763	4
et	200	32	208	44	527	763	4
al	210	32	217	44	527	763	4
.	217	32	219	44	527	763	4
/	221	32	224	44	527	763	4
Scientia	226	32	257	44	527	763	4
Agropecuaria	260	32	314	44	527	763	4
5	316	32	321	44	527	763	4
(2014)	323	32	348	44	527	763	4
35	350	32	360	44	527	763	4
-	362	32	364	44	527	763	4
44	367	32	376	44	527	763	4
Tabla	64	59	89	68	527	763	4
1	91	59	96	68	527	763	4
Significancia	64	70	117	79	527	763	4
de	119	70	129	79	527	763	4
los	131	70	143	79	527	763	4
valores	146	70	174	79	527	763	4
de	177	70	187	79	527	763	4
F	189	70	195	79	527	763	4
del	197	70	209	79	527	763	4
análisis	212	70	243	79	527	763	4
de	245	70	255	79	527	763	4
varianza	257	70	291	79	527	763	4
para	294	70	311	79	527	763	4
distintos	313	70	347	79	527	763	4
factores	350	70	381	79	527	763	4
de	384	70	393	79	527	763	4
calidad	396	70	425	79	527	763	4
de	428	70	437	79	527	763	4
frutos	440	70	463	79	527	763	4
de	64	80	73	91	527	763	4
chirimoya	76	80	116	91	527	763	4
‘Fino	119	80	141	91	527	763	4
de	143	80	153	91	527	763	4
Jete'	155	80	174	91	527	763	4
y	176	80	181	91	527	763	4
‘Bronceada'	184	80	233	91	527	763	4
tratados	236	80	267	91	527	763	4
en	270	80	279	91	527	763	4
dos	282	80	296	91	527	763	4
fechas	298	80	324	91	527	763	4
precosecha	326	80	371	91	527	763	4
con	373	80	387	91	527	763	4
resveratrol.	390	80	435	91	527	763	4
Fuente	68	107	93	115	527	763	4
de	95	107	103	115	527	763	4
variación	106	107	139	115	527	763	4
Cultiva	68	125	95	133	527	763	4
r	97	125	100	133	527	763	4
(Cv)	102	125	118	133	527	763	4
Aplicación	68	137	107	145	527	763	4
(DAC)	110	137	135	145	527	763	4
Almacenamiento(DDC)	68	149	155	157	527	763	4
Dosis	68	161	89	169	527	763	4
(RVS)	91	161	114	169	527	763	4
Cv*DAC	68	172	102	181	527	763	4
Cv*DDC	68	184	102	193	527	763	4
Cv*RVS	68	196	100	205	527	763	4
DAC*DDC	68	208	110	216	527	763	4
DDC*RVS	68	220	109	228	527	763	4
DAC*RVS	68	232	109	240	527	763	4
Cv*DAC*DDC	68	244	125	252	527	763	4
Cv*DAC*RVS	68	256	124	264	527	763	4
Cv*DDC*RVS	68	268	124	276	527	763	4
DDC*DAC*RVS	68	280	132	288	527	763	4
Cv*DAC*DDC*RVS	68	291	147	300	527	763	4
Pérdida	169	101	197	109	527	763	4
de	170	112	178	121	527	763	4
peso	181	112	197	121	527	763	4
ns	179	125	187	133	527	763	4
ns	179	137	187	145	527	763	4
***	176	149	190	157	527	763	4
ns	179	161	187	169	527	763	4
ns	179	172	187	181	527	763	4
ns	179	184	187	193	527	763	4
ns	179	196	187	205	527	763	4
ns	179	208	187	216	527	763	4
ns	179	220	187	228	527	763	4
ns	179	232	187	240	527	763	4
ns	179	244	187	252	527	763	4
ns	179	256	187	264	527	763	4
ns	179	268	187	276	527	763	4
ns	179	280	187	288	527	763	4
ns	179	291	187	300	527	763	4
Firmeza	212	107	241	115	527	763	4
***	219	125	233	133	527	763	4
***	219	137	233	145	527	763	4
***	219	149	233	157	527	763	4
***	219	161	233	169	527	763	4
***	219	172	233	181	527	763	4
***	219	184	233	193	527	763	4
***	219	196	233	205	527	763	4
***	219	208	233	216	527	763	4
***	219	220	233	228	527	763	4
***	219	232	233	240	527	763	4
***	219	244	233	252	527	763	4
ns	222	256	230	264	527	763	4
**	222	268	231	276	527	763	4
***	219	280	233	288	527	763	4
***	219	291	233	300	527	763	4
Cromati-	254	101	287	109	527	763	4
cidad	261	112	280	121	527	763	4
ns	267	125	275	133	527	763	4
ns	267	137	275	145	527	763	4
***	264	149	278	157	527	763	4
ns	267	161	275	169	527	763	4
ns	267	172	275	181	527	763	4
ns	267	184	275	193	527	763	4
ns	267	196	275	205	527	763	4
ns	267	208	275	216	527	763	4
ns	267	220	275	228	527	763	4
ns	267	232	275	240	527	763	4
ns	267	244	275	252	527	763	4
ns	267	256	275	264	527	763	4
ns	267	268	275	276	527	763	4
ns	267	280	275	288	527	763	4
ns	267	291	275	300	527	763	4
Matiz	300	107	321	115	527	763	4
ns	307	125	315	133	527	763	4
ns	307	137	315	145	527	763	4
***	304	149	318	157	527	763	4
ns	307	161	315	169	527	763	4
ns	307	172	315	181	527	763	4
ns	307	184	315	193	527	763	4
ns	307	196	315	205	527	763	4
ns	307	208	315	216	527	763	4
***	304	220	318	228	527	763	4
ns	307	232	315	240	527	763	4
ns	307	244	315	252	527	763	4
ns	307	256	315	264	527	763	4
ns	307	268	315	276	527	763	4
ns	307	280	315	288	527	763	4
ns	307	291	315	300	527	763	4
Azúcares	336	101	370	109	527	763	4
reductores	334	112	372	121	527	763	4
***	346	125	360	133	527	763	4
***	346	137	360	145	527	763	4
***	346	149	360	157	527	763	4
***	346	161	360	169	527	763	4
***	346	172	360	181	527	763	4
ns	349	184	357	193	527	763	4
ns	349	196	357	205	527	763	4
***	346	208	360	216	527	763	4
ns	349	220	357	228	527	763	4
ns	349	232	357	240	527	763	4
***	346	244	360	252	527	763	4
ns	349	256	357	264	527	763	4
ns	349	268	357	276	527	763	4
ns	349	280	357	288	527	763	4
ns	349	291	357	300	527	763	4
SST	386	107	401	115	527	763	4
***	386	125	400	133	527	763	4
***	386	137	400	145	527	763	4
***	386	149	400	157	527	763	4
ns	389	161	397	169	527	763	4
***	386	172	400	181	527	763	4
ns	389	184	397	193	527	763	4
ns	389	196	397	205	527	763	4
***	386	208	400	216	527	763	4
ns	389	220	397	228	527	763	4
*	391	232	395	240	527	763	4
***	386	244	400	252	527	763	4
ns	389	256	397	264	527	763	4
ns	389	268	397	276	527	763	4
*	391	280	395	288	527	763	4
ns	389	291	397	300	527	763	4
Ácido	425	101	447	109	527	763	4
ascórbico	418	112	453	121	527	763	4
***	429	125	443	133	527	763	4
***	429	137	443	145	527	763	4
***	429	149	443	157	527	763	4
ns	432	161	440	169	527	763	4
***	429	172	443	181	527	763	4
ns	432	184	440	193	527	763	4
ns	432	196	440	205	527	763	4
***	429	208	443	216	527	763	4
ns	432	220	440	228	527	763	4
ns	432	232	440	240	527	763	4
***	429	244	443	252	527	763	4
ns	432	256	440	264	527	763	4
ns	432	268	440	276	527	763	4
**	431	280	440	288	527	763	4
*	433	291	438	300	527	763	4
DAC	64	307	83	316	527	763	4
=	85	307	90	316	527	763	4
días	93	307	107	316	527	763	4
antes	110	307	129	316	527	763	4
de	131	307	140	316	527	763	4
cosecha;	142	307	173	316	527	763	4
DDC=	175	307	199	316	527	763	4
días	201	307	216	316	527	763	4
después	219	307	247	316	527	763	4
de	250	307	258	316	527	763	4
cosecha;	261	307	291	316	527	763	4
*,	294	307	301	316	527	763	4
**,	304	307	315	316	527	763	4
***	317	307	331	316	527	763	4
=	334	307	339	316	527	763	4
significativo	341	307	386	316	527	763	4
al	388	307	395	316	527	763	4
0,05;	397	307	416	316	527	763	4
0,01	418	307	434	316	527	763	4
y	436	307	441	316	527	763	4
0,001	443	307	463	316	527	763	4
respectivamente;	64	318	125	326	527	763	4
ns=	127	318	140	326	527	763	4
no	142	318	152	326	527	763	4
significativo.	154	318	201	326	527	763	4
Al	64	348	75	358	527	763	4
momento	82	348	124	358	527	763	4
de	131	348	142	358	527	763	4
la	149	348	157	358	527	763	4
cosecha,	164	348	202	358	527	763	4
los	209	348	222	358	527	763	4
frutos	229	348	255	358	527	763	4
presentaron	64	361	115	371	527	763	4
un	119	361	130	371	527	763	4
rango	133	361	158	371	527	763	4
de	162	361	172	371	527	763	4
firmeza	176	361	209	371	527	763	4
entre	213	361	235	371	527	763	4
235	238	361	255	371	527	763	4
y	64	371	69	383	527	763	4
314	72	371	89	383	527	763	4
N	92	371	100	383	527	763	4
y	104	371	109	383	527	763	4
210	112	371	129	383	527	763	4
a	132	371	137	383	527	763	4
258	141	371	157	383	527	763	4
N	160	371	168	383	527	763	4
para	171	371	190	383	527	763	4
‘Fino	194	371	217	383	527	763	4
de	221	371	231	383	527	763	4
Jete'	234	371	255	383	527	763	4
y	64	384	69	396	527	763	4
‘Bronceada',	73	384	130	396	527	763	4
respectivamente	133	384	205	396	527	763	4
(Tabla	208	386	237	396	527	763	4
2	241	386	246	396	527	763	4
y	250	386	255	396	527	763	4
3).	64	399	76	409	527	763	4
Aunque	80	399	115	409	527	763	4
no	119	399	130	409	527	763	4
se	134	399	144	409	527	763	4
determinó	148	399	192	409	527	763	4
la	197	399	205	409	527	763	4
firmeza	209	399	243	409	527	763	4
al	247	399	255	409	527	763	4
momento	272	348	314	358	527	763	4
de	321	348	332	358	527	763	4
aplicar	339	348	369	358	527	763	4
RVS,	377	348	401	358	527	763	4
esto	408	348	426	358	527	763	4
por	433	348	448	358	527	763	4
la	455	348	463	358	527	763	4
misma	272	361	301	371	527	763	4
naturaleza	311	361	356	371	527	763	4
del	365	361	378	371	527	763	4
experimento,	387	361	445	371	527	763	4
se	454	361	464	371	527	763	4
observó	272	373	307	383	527	763	4
que	310	373	326	383	527	763	4
dicha	328	373	352	383	527	763	4
fitoalexina	355	373	402	383	527	763	4
posiblemente	405	373	463	383	527	763	4
afectó	272	386	299	396	527	763	4
desde	302	386	327	396	527	763	4
ese	330	386	344	396	527	763	4
momento	346	386	388	396	527	763	4
la	391	386	398	396	527	763	4
firmeza.	401	386	438	396	527	763	4
Tabla	64	425	91	435	527	763	4
2	94	425	100	435	527	763	4
Firmeza	64	436	100	448	527	763	4
en	103	436	114	448	527	763	4
poscosecha	117	436	167	448	527	763	4
de	170	436	181	448	527	763	4
fruta	184	436	205	448	527	763	4
de	208	436	219	448	527	763	4
chirimoya	222	436	266	448	527	763	4
‘Fino	270	436	294	448	527	763	4
de	297	436	307	448	527	763	4
Jete'	311	436	331	448	527	763	4
con	335	436	351	448	527	763	4
aplicación	354	436	399	448	527	763	4
de	403	438	413	448	527	763	4
resveratrol	416	438	463	448	527	763	4
antes	64	451	86	460	527	763	4
de	89	451	100	460	527	763	4
cosecha	102	451	137	460	527	763	4
Días	71	476	88	484	527	763	4
antes	90	476	108	484	527	763	4
de	70	486	79	494	527	763	4
cosecha	81	486	110	494	527	763	4
0	88	523	92	531	527	763	4
8	88	576	92	584	527	763	4
15	85	629	95	637	527	763	4
Resveratrol	121	476	163	484	527	763	4
(mM)	131	486	152	494	527	763	4
0	138	502	143	510	527	763	4
0,016	130	513	151	521	527	763	4
0,16	132	523	148	531	527	763	4
1,6	135	533	146	541	527	763	4
F	138	544	143	552	527	763	4
0	138	555	143	563	527	763	4
0,016	130	565	151	573	527	763	4
0,16	132	576	148	584	527	763	4
1,6	135	586	146	594	527	763	4
F	138	597	143	605	527	763	4
0	138	608	143	616	527	763	4
0,016	130	618	151	626	527	763	4
0,16	132	628	148	636	527	763	4
1,6	135	639	146	647	527	763	4
F	138	650	143	658	527	763	4
314	176	502	190	510	527	763	4
298	176	513	190	521	527	763	4
303	176	523	190	531	527	763	4
309	176	533	190	541	527	763	4
259	176	555	190	563	527	763	4
268	176	565	190	573	527	763	4
291	176	576	190	584	527	763	4
235	176	586	190	594	527	763	4
297	176	608	190	616	527	763	4
288	176	618	190	626	527	763	4
304	176	628	190	636	527	763	4
292	176	639	190	647	527	763	4
1	212	491	217	499	527	763	4
±	206	502	211	510	527	763	4
5	223	502	228	510	527	763	4
±	206	513	211	521	527	763	4
3	223	513	228	521	527	763	4
±	206	523	211	531	527	763	4
5	223	523	228	531	527	763	4
±	206	533	211	541	527	763	4
8	223	533	228	541	527	763	4
1,4	209	544	221	552	527	763	4
±	206	555	211	563	527	763	4
4	223	555	228	563	527	763	4
±	206	565	211	573	527	763	4
4	223	565	228	573	527	763	4
±	206	576	211	584	527	763	4
8	223	576	228	584	527	763	4
±	206	586	211	594	527	763	4
5	223	586	228	594	527	763	4
18,2	207	597	223	605	527	763	4
±	206	608	211	616	527	763	4
5	223	608	228	616	527	763	4
±	206	618	211	626	527	763	4
3	223	618	228	626	527	763	4
±	206	628	211	636	527	763	4
3	223	628	228	636	527	763	4
±	206	639	211	647	527	763	4
1	223	639	228	647	527	763	4
4,2	209	650	221	658	527	763	4
Firmeza	245	470	275	478	527	763	4
de	277	470	285	478	527	763	4
cáscara	288	470	314	478	527	763	4
(N)	316	470	329	478	527	763	4
en	331	470	339	478	527	763	4
poscosecha	342	470	383	478	527	763	4
(días	269	480	286	489	527	763	4
después	288	480	317	489	527	763	4
de	319	480	328	489	527	763	4
cosecha)	330	480	361	489	527	763	4
7	315	491	320	499	527	763	4
aA	245	502	256	510	527	763	4
21	278	502	287	510	527	763	4
±	305	502	310	510	527	763	4
0,7	323	502	334	510	527	763	4
bB	351	502	362	510	527	763	4
4	383	502	387	510	527	763	4
aA	245	513	256	521	527	763	4
27	278	513	287	521	527	763	4
±	305	513	310	521	527	763	4
2,8	323	513	334	521	527	763	4
bB	351	513	362	521	527	763	4
6	383	513	387	521	527	763	4
aA	245	523	256	531	527	763	4
46	278	523	287	531	527	763	4
±	305	523	310	531	527	763	4
0,9	323	523	334	531	527	763	4
aB	352	523	362	531	527	763	4
11	381	523	390	531	527	763	4
aA	245	533	256	541	527	763	4
52	278	533	287	541	527	763	4
±	305	533	310	541	527	763	4
2,0	323	533	334	541	527	763	4
aB	352	533	362	541	527	763	4
14	381	533	390	541	527	763	4
65,1	310	544	326	552	527	763	4
bA	245	555	256	563	527	763	4
14	278	555	287	563	527	763	4
±	305	555	310	563	527	763	4
0,8	323	555	334	563	527	763	4
bB	351	555	362	563	527	763	4
7	383	555	387	563	527	763	4
bA	245	565	256	573	527	763	4
14	278	565	287	573	527	763	4
±	305	565	310	573	527	763	4
1,9	323	565	334	573	527	763	4
bB	351	565	362	573	527	763	4
16	381	565	390	573	527	763	4
aA	245	576	256	584	527	763	4
31	278	576	287	584	527	763	4
±	305	576	310	584	527	763	4
1,3	323	576	334	584	527	763	4
aB	352	576	362	584	527	763	4
26	381	576	390	584	527	763	4
abA	243	586	258	594	527	763	4
33	278	586	287	594	527	763	4
±	305	586	310	594	527	763	4
1,3	323	586	334	594	527	763	4
aB	352	586	362	594	527	763	4
30	381	586	390	594	527	763	4
56,8	310	597	326	605	527	763	4
abA	243	608	258	616	527	763	4
17	278	608	287	616	527	763	4
±	305	608	310	616	527	763	4
0,7	323	608	334	616	527	763	4
cB	352	608	361	616	527	763	4
7	383	608	387	616	527	763	4
bA	245	618	256	626	527	763	4
18	278	618	287	626	527	763	4
±	305	618	310	626	527	763	4
1,3	323	618	334	626	527	763	4
cB	352	618	361	626	527	763	4
18	381	618	390	626	527	763	4
aA	245	628	256	636	527	763	4
26	278	628	287	636	527	763	4
±	305	628	310	636	527	763	4
0,9	323	628	334	636	527	763	4
bB	351	628	362	636	527	763	4
25	381	628	390	636	527	763	4
abA	243	639	258	647	527	763	4
34	278	639	287	647	527	763	4
±	305	639	310	647	527	763	4
0,8	323	639	334	647	527	763	4
aB	352	639	362	647	527	763	4
32	381	639	390	647	527	763	4
69,4	310	650	326	658	527	763	4
15	413	491	422	499	527	763	4
±	405	502	410	510	527	763	4
0,2	422	502	433	510	527	763	4
±	405	513	410	521	527	763	4
0,5	422	513	433	521	527	763	4
±	405	523	410	531	527	763	4
0,8	422	523	433	531	527	763	4
±	405	533	410	541	527	763	4
0,6	422	533	433	541	527	763	4
70,4	409	544	425	552	527	763	4
±	405	555	410	563	527	763	4
0,5	422	555	433	563	527	763	4
±	405	565	410	573	527	763	4
0,3	422	565	433	573	527	763	4
±	405	576	410	584	527	763	4
2,3	422	576	433	584	527	763	4
±	405	586	410	594	527	763	4
1,5	422	586	433	594	527	763	4
52,7	409	597	425	605	527	763	4
±	405	608	410	616	527	763	4
0,5	422	608	433	616	527	763	4
±	405	618	410	626	527	763	4
1,3	422	618	433	626	527	763	4
±	405	628	410	636	527	763	4
1,1	422	628	433	636	527	763	4
±	405	639	410	647	527	763	4
1,9	422	639	433	647	527	763	4
64,9	409	650	425	658	527	763	4
cC	447	502	457	510	527	763	4
cC	447	513	457	521	527	763	4
bC	448	523	458	531	527	763	4
aC	447	533	457	541	527	763	4
cB	447	555	457	563	527	763	4
bB	448	565	458	573	527	763	4
aB	447	576	457	584	527	763	4
aB	447	586	457	594	527	763	4
dB	448	608	459	616	527	763	4
cB	447	618	457	626	527	763	4
bB	448	628	459	636	527	763	4
aB	447	639	457	647	527	763	4
Los	64	664	77	672	527	763	4
datos	79	664	99	672	527	763	4
son	101	664	113	672	527	763	4
la	115	664	122	672	527	763	4
media	124	664	147	672	527	763	4
de	149	664	157	672	527	763	4
cuatro	160	664	182	672	527	763	4
repeticiones,	184	664	230	672	527	763	4
un	232	664	241	672	527	763	4
fruto	243	664	261	672	527	763	4
por	263	664	275	672	527	763	4
repetición.	277	664	315	672	527	763	4
Literales	318	664	349	672	527	763	4
minúsculas	351	664	392	672	527	763	4
diferentes	394	664	430	672	527	763	4
implican	432	664	463	672	527	763	4
diferencias	64	674	103	682	527	763	4
estadísticas	106	674	147	682	527	763	4
en	149	674	158	682	527	763	4
relación	160	674	189	682	527	763	4
a	191	674	195	682	527	763	4
columnas,	197	674	234	682	527	763	4
mayúsculas	236	674	278	682	527	763	4
en	280	674	289	682	527	763	4
relación	291	674	320	682	527	763	4
a	322	674	326	682	527	763	4
filas	329	674	344	682	527	763	4
(días	346	674	364	682	527	763	4
después	366	674	395	682	527	763	4
de	397	674	405	682	527	763	4
cosecha)	407	674	439	682	527	763	4
con	441	674	454	682	527	763	4
la	456	674	463	682	527	763	4
prueba	64	685	89	693	527	763	4
de	91	685	99	693	527	763	4
Tukey	102	685	125	693	527	763	4
al	129	685	136	693	527	763	4
0,05.	138	685	156	693	527	763	4
-38-	255	702	273	713	527	763	4
A.	154	30	163	42	527	763	5
Morales	165	30	197	42	527	763	5
et	199	30	207	42	527	763	5
al	209	30	217	42	527	763	5
.	216	30	218	42	527	763	5
/	221	30	223	42	527	763	5
Scientia	225	30	257	42	527	763	5
Agropecuaria	259	30	313	42	527	763	5
5	315	30	320	42	527	763	5
(2014)	322	30	347	42	527	763	5
35	350	30	359	42	527	763	5
-	361	30	364	42	527	763	5
44	366	30	375	42	527	763	5
Los	64	59	80	69	527	763	5
frutos	88	59	113	69	527	763	5
tratados	121	59	156	69	527	763	5
al	164	59	172	69	527	763	5
momento	180	59	221	69	527	763	5
de	229	59	239	69	527	763	5
la	247	59	255	69	527	763	5
cosecha	64	72	99	82	527	763	5
no	108	72	119	82	527	763	5
presentaron	127	72	179	82	527	763	5
diferencias	188	72	236	82	527	763	5
en	245	72	255	82	527	763	5
firmeza	64	84	97	94	527	763	5
1	103	84	108	94	527	763	5
DDC;	114	84	140	94	527	763	5
mientras	145	84	183	94	527	763	5
que	188	84	204	94	527	763	5
cuando	209	84	241	94	527	763	5
se	246	84	255	94	527	763	5
trataron	64	97	98	107	527	763	5
8	101	97	106	107	527	763	5
días	109	97	127	107	527	763	5
antes	130	97	152	107	527	763	5
del	155	97	169	107	527	763	5
corte,	172	97	196	107	527	763	5
la	199	97	207	107	527	763	5
dosis	210	97	233	107	527	763	5
0,16	236	97	255	107	527	763	5
mM	64	107	82	120	527	763	5
RVS	85	107	106	120	527	763	5
generó	109	107	139	120	527	763	5
mayor	142	107	170	120	527	763	5
firmeza	173	107	206	120	527	763	5
para	209	107	228	120	527	763	5
‘Fino	231	107	255	120	527	763	5
de	64	120	74	132	527	763	5
Jete',	82	120	105	132	527	763	5
mientras	113	120	151	132	527	763	5
que	159	120	175	132	527	763	5
en	183	120	193	132	527	763	5
‘Bronceada'	201	120	255	132	527	763	5
0,016;	64	135	92	145	527	763	5
0,16	98	135	117	145	527	763	5
y	123	135	128	145	527	763	5
1,6	134	135	148	145	527	763	5
mM	154	135	172	145	527	763	5
RVS	178	135	199	145	527	763	5
provocaron	205	135	255	145	527	763	5
mayor	64	148	92	157	527	763	5
firmeza	98	148	132	157	527	763	5
en	138	148	149	157	527	763	5
relación	155	148	190	157	527	763	5
a	197	148	202	157	527	763	5
0	208	148	214	157	527	763	5
mM	220	148	238	157	527	763	5
de	245	148	255	157	527	763	5
RVS.	64	160	88	170	527	763	5
Además,	93	160	131	170	527	763	5
cuando	136	160	168	170	527	763	5
se	173	160	182	170	527	763	5
aplicó	186	160	213	170	527	763	5
RVS	218	160	239	170	527	763	5
15	244	160	255	170	527	763	5
DAC,	64	173	90	183	527	763	5
se	110	173	119	183	527	763	5
presentaron	139	173	190	183	527	763	5
resultados	210	173	255	183	527	763	5
contrastantes	64	183	121	195	527	763	5
ya	125	183	135	195	527	763	5
que	139	183	155	195	527	763	5
los	158	183	171	195	527	763	5
frutos	174	183	200	195	527	763	5
de	203	183	214	195	527	763	5
‘Fino	217	183	241	195	527	763	5
de	245	183	255	195	527	763	5
Jete'	64	196	85	208	527	763	5
menos	97	196	125	208	527	763	5
firmes	137	196	165	208	527	763	5
fueron	178	196	206	208	527	763	5
aquellos	218	196	255	208	527	763	5
tratados	64	211	98	221	527	763	5
con	103	211	120	221	527	763	5
0,016	124	211	149	221	527	763	5
mM;	155	211	176	221	527	763	5
mientras	181	211	219	221	527	763	5
que	224	211	240	221	527	763	5
en	245	211	255	221	527	763	5
‘Bronceada'	64	221	118	233	527	763	5
no	135	221	146	233	527	763	5
existió	162	221	192	233	527	763	5
diferencia.	208	223	255	233	527	763	5
Conforme	64	236	108	246	527	763	5
la	113	236	121	246	527	763	5
madurez	126	236	163	246	527	763	5
avanzó,	168	236	202	246	527	763	5
se	206	236	216	246	527	763	5
observó	220	236	255	246	527	763	5
de	64	249	74	259	527	763	5
manera	83	249	116	259	527	763	5
consistente	125	249	174	259	527	763	5
que	183	249	199	259	527	763	5
los	208	249	220	259	527	763	5
frutos	229	249	255	259	527	763	5
tratados	64	262	98	272	527	763	5
con	102	262	118	272	527	763	5
1,6	122	262	136	272	527	763	5
mM	140	262	158	272	527	763	5
RVS	162	262	183	272	527	763	5
presentaron	187	262	238	272	527	763	5
los	242	262	255	272	527	763	5
valores	64	274	95	284	527	763	5
más	99	274	117	284	527	763	5
altos	120	274	141	284	527	763	5
de	145	274	155	284	527	763	5
firmeza	158	274	192	284	527	763	5
(Tabla	196	274	224	284	527	763	5
2	228	274	234	284	527	763	5
y	237	274	242	284	527	763	5
3)	246	274	255	284	527	763	5
en	64	287	74	297	527	763	5
ambos	82	287	111	297	527	763	5
cultivares.	119	287	164	297	527	763	5
A	173	287	181	297	527	763	5
los	189	287	201	297	527	763	5
15	210	287	221	297	527	763	5
DDC,	229	287	255	297	527	763	5
independientemente	64	300	152	309	527	763	5
de	165	300	175	309	527	763	5
la	188	300	196	309	527	763	5
fecha	208	300	232	309	527	763	5
de	245	300	255	309	527	763	5
aplicación,	64	312	112	322	527	763	5
los	118	312	131	322	527	763	5
frutos	134	312	160	322	527	763	5
tratados	163	312	197	322	527	763	5
con	201	312	217	322	527	763	5
1,6	220	312	233	322	527	763	5
mM	237	312	255	322	527	763	5
RVS	64	325	85	335	527	763	5
mantuvieron	89	325	144	335	527	763	5
una	147	325	163	335	527	763	5
firmeza	166	325	199	335	527	763	5
superior,	203	325	241	335	527	763	5
en	245	325	255	335	527	763	5
relación	64	337	99	347	527	763	5
al	102	337	110	347	527	763	5
control,	113	337	147	347	527	763	5
entre	150	337	172	347	527	763	5
3,5	175	337	189	347	527	763	5
y	192	337	197	347	527	763	5
4,5	200	337	214	347	527	763	5
veces	217	337	241	347	527	763	5
en	245	337	255	347	527	763	5
‘Fino	64	348	88	360	527	763	5
de	95	348	105	360	527	763	5
Jete'	112	348	132	360	527	763	5
y	139	348	145	360	527	763	5
de	152	348	162	360	527	763	5
2	169	348	174	360	527	763	5
a	181	348	186	360	527	763	5
3,5	193	348	207	360	527	763	5
veces	213	348	237	360	527	763	5
en	245	348	255	360	527	763	5
‘Bronceada'.	272	57	329	69	527	763	5
Reportes	335	57	374	69	527	763	5
de	380	57	391	69	527	763	5
Jiménez	396	57	432	69	527	763	5
et	438	59	446	69	527	763	5
al.	452	59	464	69	527	763	5
(2005)	272	72	302	82	527	763	5
citan	306	72	327	82	527	763	5
que	331	72	347	82	527	763	5
la	351	72	359	82	527	763	5
aplicación	364	72	409	82	527	763	5
de	413	72	423	82	527	763	5
RVS	427	72	449	82	527	763	5
en	453	72	463	82	527	763	5
frutos	272	84	298	94	527	763	5
de	301	84	312	94	527	763	5
aguacate	315	84	353	94	527	763	5
evitó	357	84	378	94	527	763	5
la	382	84	389	94	527	763	5
pérdida	393	84	426	94	527	763	5
de	429	84	440	94	527	763	5
agua	443	84	463	94	527	763	5
y	272	97	278	107	527	763	5
con	286	97	302	107	527	763	5
ello	310	97	327	107	527	763	5
los	335	97	348	107	527	763	5
frutos	356	97	382	107	527	763	5
se	390	97	400	107	527	763	5
mantuvieron	408	97	463	107	527	763	5
turgentes,	272	110	315	120	527	763	5
y	322	110	327	120	527	763	5
por	333	110	348	120	527	763	5
lo	355	110	363	120	527	763	5
tanto	369	110	392	120	527	763	5
la	398	110	406	120	527	763	5
firmeza	412	110	446	120	527	763	5
no	452	110	463	120	527	763	5
disminuyó	272	122	319	132	527	763	5
considerablemente.	321	122	406	132	527	763	5
Van	272	135	291	145	527	763	5
Buren	294	135	321	145	527	763	5
(1986)	324	135	353	145	527	763	5
expone	357	135	389	145	527	763	5
que	392	135	408	145	527	763	5
al	411	135	419	145	527	763	5
ser	422	135	435	145	527	763	5
RVS	442	135	463	145	527	763	5
un	272	148	283	157	527	763	5
polifenol,	298	148	341	157	527	763	5
puede	356	148	382	157	527	763	5
promover	397	148	440	157	527	763	5
la	456	148	463	157	527	763	5
lignificación	272	160	328	170	527	763	5
de	331	160	341	170	527	763	5
la	345	160	352	170	527	763	5
pared	356	160	380	170	527	763	5
celular	384	160	414	170	527	763	5
y,	417	160	425	170	527	763	5
en	429	160	439	170	527	763	5
cuyo	442	160	463	170	527	763	5
caso,	272	173	294	183	527	763	5
se	302	173	312	183	527	763	5
favorece	320	173	357	183	527	763	5
la	366	173	373	183	527	763	5
protección	381	173	428	183	527	763	5
contra	436	173	463	183	527	763	5
agentes	272	185	305	195	527	763	5
bióticos	311	185	346	195	527	763	5
y	352	185	358	195	527	763	5
abióticos	364	185	403	195	527	763	5
(Anterola	410	185	452	195	527	763	5
y	458	185	463	195	527	763	5
Lewis,	272	198	302	208	527	763	5
2002).	311	198	339	208	527	763	5
Los	348	198	364	208	527	763	5
resultados	373	198	418	208	527	763	5
de	427	198	437	208	527	763	5
este	446	198	464	208	527	763	5
estudio	272	211	304	221	527	763	5
confirman	317	211	362	221	527	763	5
que	375	211	391	221	527	763	5
RVS	403	211	424	221	527	763	5
afecta	437	211	463	221	527	763	5
positivamente	272	223	334	233	527	763	5
la	343	223	351	233	527	763	5
calidad	360	223	391	233	527	763	5
del	400	223	413	233	527	763	5
fruto,	422	223	446	233	527	763	5
al	455	223	464	233	527	763	5
reducir	272	236	303	246	527	763	5
la	306	236	314	246	527	763	5
tasa	317	236	334	246	527	763	5
de	337	236	348	246	527	763	5
ablandamiento	350	236	415	246	527	763	5
hasta	418	236	441	246	527	763	5
78	444	236	455	246	527	763	5
y	458	236	463	246	527	763	5
54%	272	247	293	259	527	763	5
para	299	247	318	259	527	763	5
chirimoya	325	247	369	259	527	763	5
‘Fino	376	247	400	259	527	763	5
de	407	247	417	259	527	763	5
Jete'	424	247	444	259	527	763	5
y	458	247	464	259	527	763	5
‘Bronceada',	272	259	329	271	527	763	5
respectivamente,	335	259	409	271	527	763	5
al	415	259	423	271	527	763	5
término	429	259	463	271	527	763	5
de	272	274	283	284	527	763	5
un	297	274	308	284	527	763	5
periodo	322	274	356	284	527	763	5
de	371	274	381	284	527	763	5
15	395	274	406	284	527	763	5
días	421	274	439	284	527	763	5
de	453	274	464	284	527	763	5
almacenamiento.	272	287	347	297	527	763	5
El	363	287	373	297	527	763	5
uso	389	287	404	297	527	763	5
de	420	287	430	297	527	763	5
este	446	287	464	297	527	763	5
conocimiento	272	300	332	309	527	763	5
podría	345	300	373	309	527	763	5
potencializar	386	300	443	309	527	763	5
el	456	300	463	309	527	763	5
transporte	272	312	316	322	527	763	5
y	322	312	327	322	527	763	5
posterior	333	312	372	322	527	763	5
comercialización	378	312	453	322	527	763	5
a	458	312	463	322	527	763	5
mayores	272	325	309	335	527	763	5
distancias	314	325	358	335	527	763	5
de	363	325	373	335	527	763	5
esta	378	325	395	335	527	763	5
especie	400	325	432	335	527	763	5
y	437	325	443	335	527	763	5
con	447	325	463	335	527	763	5
ello	272	337	289	347	527	763	5
ser	291	337	304	347	527	763	5
un	307	337	318	347	527	763	5
producto	321	337	360	347	527	763	5
más	363	337	380	347	527	763	5
rentable.	383	337	421	347	527	763	5
Tabla	64	384	89	394	527	763	5
3	91	384	96	394	527	763	5
Firmeza	64	394	97	405	527	763	5
en	100	394	110	405	527	763	5
poscosecha	113	394	159	405	527	763	5
de	162	394	172	405	527	763	5
fruta	175	394	194	405	527	763	5
de	198	394	207	405	527	763	5
chirimoya	211	394	251	405	527	763	5
‘Bronceada'	255	394	304	405	527	763	5
con	308	394	322	405	527	763	5
aplicación	326	394	367	405	527	763	5
de	371	394	380	405	527	763	5
resveratrol	383	394	426	405	527	763	5
antes	430	394	450	405	527	763	5
de	454	394	463	405	527	763	5
cosecha.	64	407	98	416	527	763	5
Días	71	432	88	441	527	763	5
antes	90	432	109	441	527	763	5
de	70	444	79	452	527	763	5
cosecha	81	444	110	452	527	763	5
0	88	487	92	495	527	763	5
8	88	547	92	556	527	763	5
15	85	608	95	616	527	763	5
Resveratrol	132	432	174	441	527	763	5
(mM)	142	444	163	452	527	763	5
0	151	463	155	471	527	763	5
0,016	143	475	163	483	527	763	5
0,16	145	487	161	495	527	763	5
1,6	147	498	159	507	527	763	5
F	150	511	155	519	527	763	5
0	151	523	155	532	527	763	5
0,016	143	535	163	543	527	763	5
0,16	145	547	161	555	527	763	5
1,6	147	559	159	567	527	763	5
F	150	571	155	580	527	763	5
0	151	584	155	592	527	763	5
0,016	143	596	163	604	527	763	5
0,16	145	608	161	616	527	763	5
1,6	147	620	159	628	527	763	5
F	150	632	155	640	527	763	5
1	232	450	237	459	527	763	5
243	196	463	210	471	527	763	5
243	196	475	210	483	527	763	5
252	196	487	210	495	527	763	5
258	196	498	210	507	527	763	5
210	196	523	210	532	527	763	5
219	196	535	210	543	527	763	5
234	196	547	210	555	527	763	5
225	196	559	210	567	527	763	5
223	196	584	210	592	527	763	5
224	196	596	210	604	527	763	5
223	196	608	210	616	527	763	5
223	196	620	210	628	527	763	5
±	222	463	227	471	527	763	5
±	222	475	227	483	527	763	5
±	222	487	227	495	527	763	5
±	222	498	227	507	527	763	5
2	239	463	244	471	527	763	5
6	239	475	244	483	527	763	5
7	239	487	244	495	527	763	5
7	239	498	244	507	527	763	5
1,4	229	511	241	519	527	763	5
±	222	523	227	532	527	763	5
6	239	523	244	532	527	763	5
±	222	535	227	543	527	763	5
4	239	535	244	543	527	763	5
±	222	547	227	555	527	763	5
4	239	547	244	555	527	763	5
±	222	559	227	567	527	763	5
5	239	559	244	567	527	763	5
4,5	229	571	241	580	527	763	5
±	222	584	227	592	527	763	5
4	239	584	244	592	527	763	5
±	222	596	227	604	527	763	5
6	239	596	244	604	527	763	5
±	222	608	227	616	527	763	5
6	239	608	244	616	527	763	5
±	222	620	227	628	527	763	5
7	239	620	244	628	527	763	5
0,0	229	632	241	640	527	763	5
Firmeza	258	426	288	434	527	763	5
de	290	426	298	434	527	763	5
cáscara	301	426	327	434	527	763	5
(N)	329	426	342	434	527	763	5
en	344	426	352	434	527	763	5
poscosecha	355	426	396	434	527	763	5
(días	282	438	299	446	527	763	5
después	301	438	330	446	527	763	5
de	332	438	341	446	527	763	5
cosecha)	343	438	374	446	527	763	5
7	324	450	329	459	527	763	5
aA	261	463	272	471	527	763	5
19	287	463	296	471	527	763	5
±	307	463	312	471	527	763	5
1	328	463	333	471	527	763	5
cB	353	463	363	471	527	763	5
11	382	463	392	471	527	763	5
aA	261	475	272	483	527	763	5
26	287	475	296	483	527	763	5
±	307	475	312	483	527	763	5
2	328	475	333	483	527	763	5
bcB	351	475	366	483	527	763	5
25	382	475	392	483	527	763	5
aA	261	487	272	495	527	763	5
30	287	487	296	495	527	763	5
±	307	487	312	495	527	763	5
4	328	487	333	495	527	763	5
bB	353	487	364	495	527	763	5
15	382	487	392	495	527	763	5
aA	261	498	272	507	527	763	5
58	287	498	296	507	527	763	5
±	307	498	312	507	527	763	5
1	328	498	333	507	527	763	5
aB	353	498	364	507	527	763	5
38	382	498	392	507	527	763	5
56,8	319	511	335	519	527	763	5
bA	261	523	272	532	527	763	5
41	287	523	296	532	527	763	5
±	307	523	312	532	527	763	5
1	328	523	333	532	527	763	5
bB	353	523	364	532	527	763	5
22	382	523	392	532	527	763	5
abA	259	535	274	543	527	763	5
54	287	535	296	543	527	763	5
±	307	535	312	543	527	763	5
1	328	535	333	543	527	763	5
aB	353	535	364	543	527	763	5
28	382	535	392	543	527	763	5
aA	261	547	272	555	527	763	5
55	287	547	296	555	527	763	5
±	307	547	312	555	527	763	5
1	328	547	333	555	527	763	5
aB	353	547	364	555	527	763	5
39	382	547	392	555	527	763	5
abA	259	559	274	567	527	763	5
56	287	559	296	567	527	763	5
±	307	559	312	567	527	763	5
2	328	559	333	567	527	763	5
aB	353	559	364	567	527	763	5
41	382	559	392	567	527	763	5
22,6	319	571	335	580	527	763	5
aA	261	584	272	592	527	763	5
28	287	584	296	592	527	763	5
±	307	584	312	592	527	763	5
4	328	584	333	592	527	763	5
bB	353	584	364	592	527	763	5
14	382	584	392	592	527	763	5
aA	261	596	272	604	527	763	5
47	287	596	296	604	527	763	5
±	307	596	312	604	527	763	5
2	328	596	333	604	527	763	5
aB	353	596	364	604	527	763	5
18	382	596	392	604	527	763	5
aA	261	608	272	616	527	763	5
52	287	608	296	616	527	763	5
±	307	608	312	616	527	763	5
4	328	608	333	616	527	763	5
aB	353	608	364	616	527	763	5
25	382	608	392	616	527	763	5
aA	261	620	272	628	527	763	5
58	287	620	296	628	527	763	5
±	307	620	312	628	527	763	5
1,5	325	620	336	628	527	763	5
aB	353	620	364	628	527	763	5
30	382	620	392	628	527	763	5
19,1	319	632	335	640	527	763	5
15	414	450	424	459	527	763	5
±	406	463	411	471	527	763	5
1,0	424	463	435	471	527	763	5
±	406	475	411	483	527	763	5
2,0	424	475	435	483	527	763	5
±	406	487	411	495	527	763	5
0,4	424	487	435	495	527	763	5
±	406	498	411	507	527	763	5
1,5	424	498	435	507	527	763	5
76,3	411	511	427	519	527	763	5
±	406	523	411	532	527	763	5
1,4	424	523	435	532	527	763	5
±	406	535	411	543	527	763	5
0,6	424	535	435	543	527	763	5
±	406	547	411	555	527	763	5
1,0	424	547	435	555	527	763	5
±	406	559	411	567	527	763	5
1,8	424	559	435	567	527	763	5
48,1	411	571	427	580	527	763	5
±	406	584	411	592	527	763	5
0,6	424	584	435	592	527	763	5
±	406	596	411	604	527	763	5
0,9	424	596	435	604	527	763	5
±	406	608	411	616	527	763	5
1,4	424	608	435	616	527	763	5
±	406	620	411	628	527	763	5
0,9	424	620	435	628	527	763	5
51,4	411	632	427	640	527	763	5
cC	452	463	462	471	527	763	5
bB	452	475	463	483	527	763	5
cB	452	487	462	495	527	763	5
aC	452	498	462	507	527	763	5
cC	452	523	462	532	527	763	5
bC	452	535	463	543	527	763	5
aC	452	547	462	555	527	763	5
aC	452	559	462	567	527	763	5
cC	452	584	462	592	527	763	5
cC	452	596	462	604	527	763	5
bC	452	608	463	616	527	763	5
aC	452	620	462	628	527	763	5
Los	64	648	77	656	527	763	5
datos	79	648	99	656	527	763	5
son	101	648	113	656	527	763	5
la	115	648	122	656	527	763	5
media	124	648	147	656	527	763	5
de	149	648	157	656	527	763	5
cuatro	160	648	182	656	527	763	5
repeticiones,	184	648	230	656	527	763	5
un	232	648	241	656	527	763	5
fruto	243	648	261	656	527	763	5
por	263	648	275	656	527	763	5
repetición.	277	648	315	656	527	763	5
Literales	318	648	349	656	527	763	5
minúsculas	351	648	392	656	527	763	5
diferentes	394	648	430	656	527	763	5
implican	432	648	463	656	527	763	5
diferencias	64	658	103	666	527	763	5
estadísticas	106	658	147	666	527	763	5
en	149	658	158	666	527	763	5
relación	160	658	189	666	527	763	5
a	191	658	195	666	527	763	5
columnas,	197	658	234	666	527	763	5
mayúsculas	236	658	278	666	527	763	5
en	280	658	289	666	527	763	5
relación	291	658	320	666	527	763	5
a	322	658	326	666	527	763	5
filas	329	658	344	666	527	763	5
(días	346	658	364	666	527	763	5
después	366	658	395	666	527	763	5
de	397	658	405	666	527	763	5
cosecha)	407	658	439	666	527	763	5
con	441	658	454	666	527	763	5
la	456	658	463	666	527	763	5
prueba	64	669	89	677	527	763	5
de	91	669	99	677	527	763	5
Tukey	102	669	125	677	527	763	5
al	129	669	135	677	527	763	5
0,05.	138	669	156	677	527	763	5
-39-	255	702	273	713	527	763	5
A.	155	30	163	42	527	763	6
Morales	166	30	198	42	527	763	6
et	200	30	207	42	527	763	6
al	210	30	217	42	527	763	6
.	217	30	219	42	527	763	6
/	221	30	224	42	527	763	6
Scientia	226	30	257	42	527	763	6
Agropecuaria	259	30	313	42	527	763	6
5	316	30	320	42	527	763	6
(2014)	323	30	348	42	527	763	6
35	350	30	359	42	527	763	6
-	362	30	364	42	527	763	6
44	366	30	376	42	527	763	6
Color	64	59	91	69	527	763	6
de	100	59	111	69	527	763	6
cáscara;	120	59	159	69	527	763	6
cromaticidad	168	59	230	69	527	763	6
(c);	239	59	255	69	527	763	6
matiz	64	72	90	82	527	763	6
(Hue)	93	72	120	82	527	763	6
Los	64	84	80	94	527	763	6
resultados	87	84	132	94	527	763	6
para	139	84	158	94	527	763	6
croma	166	84	193	94	527	763	6
demostraron	200	84	255	94	527	763	6
que	64	97	80	107	527	763	6
sólo	92	97	111	107	527	763	6
se	123	97	133	107	527	763	6
observaron	145	97	194	107	527	763	6
diferencias	207	97	255	107	527	763	6
estadísticas	64	107	114	120	527	763	6
(p	118	107	127	120	527	763	6
≤	132	107	138	120	527	763	6
0,001)	142	107	170	120	527	763	6
para	175	107	193	120	527	763	6
DDC,	198	107	223	120	527	763	6
no	228	107	239	120	527	763	6
así	243	107	255	120	527	763	6
para	64	122	83	132	527	763	6
el	87	122	95	132	527	763	6
resto	98	122	120	132	527	763	6
de	124	122	134	132	527	763	6
los	138	122	151	132	527	763	6
factores	154	122	189	132	527	763	6
y	193	122	199	132	527	763	6
las	203	122	215	132	527	763	6
posibles	219	122	255	132	527	763	6
interacciones	64	135	122	145	527	763	6
(Tabla	126	135	155	145	527	763	6
1).	159	135	171	145	527	763	6
Para	175	135	194	145	527	763	6
matiz	198	135	222	145	527	763	6
(Hue),	226	135	255	145	527	763	6
las	64	148	76	157	527	763	6
diferencias	80	148	128	157	527	763	6
se	132	148	142	157	527	763	6
observaron	146	148	195	157	527	763	6
para	199	148	218	157	527	763	6
DDC	222	148	246	157	527	763	6
y	250	148	255	157	527	763	6
DDC*RVS	64	158	114	170	527	763	6
(p	119	158	128	170	527	763	6
≤	134	158	140	170	527	763	6
0,001)	145	158	174	170	527	763	6
(Tabla	179	158	208	170	527	763	6
1),	214	158	226	170	527	763	6
en	231	158	242	170	527	763	6
el	247	158	255	170	527	763	6
resto	64	173	85	183	527	763	6
de	92	173	103	183	527	763	6
los	110	173	123	183	527	763	6
factores	130	173	164	183	527	763	6
no	172	173	183	183	527	763	6
se	190	173	199	183	527	763	6
observaron	206	173	255	183	527	763	6
diferencias.	64	185	115	195	527	763	6
La	121	185	133	195	527	763	6
cosecha	138	185	173	195	527	763	6
de	179	185	189	195	527	763	6
chirimoya	195	185	239	195	527	763	6
se	246	185	255	195	527	763	6
realiza	64	198	93	208	527	763	6
cuando	101	198	133	208	527	763	6
el	141	198	149	208	527	763	6
color	157	198	180	208	527	763	6
de	188	198	199	208	527	763	6
la	207	198	214	208	527	763	6
cáscara	223	198	255	208	527	763	6
cambia	64	211	95	221	527	763	6
de	99	211	110	221	527	763	6
verde	113	211	137	221	527	763	6
a	141	211	146	221	527	763	6
verde-amarillo	149	211	214	221	527	763	6
(Accorsi	217	211	255	221	527	763	6
y	64	223	69	233	527	763	6
Mannica,	75	223	117	233	527	763	6
1994;	123	223	148	233	527	763	6
Pinto,	154	223	179	233	527	763	6
2005).	185	223	214	233	527	763	6
En	220	223	232	233	527	763	6
este	238	223	255	233	527	763	6
sentido,	64	236	98	246	527	763	6
la	101	236	109	246	527	763	6
significancia	112	236	168	246	527	763	6
reportada	171	236	212	246	527	763	6
tiene	215	236	236	246	527	763	6
que	239	236	255	246	527	763	6
ver	64	249	78	259	527	763	6
más	82	249	99	259	527	763	6
con	103	249	119	259	527	763	6
la	122	249	130	259	527	763	6
madurez	134	249	172	259	527	763	6
per	175	249	190	259	527	763	6
se,	194	249	206	259	527	763	6
que	209	249	225	259	527	763	6
por	229	249	243	259	527	763	6
la	247	249	255	259	527	763	6
aplicación	64	262	109	272	527	763	6
de	117	262	127	272	527	763	6
RVS.	134	262	158	272	527	763	6
Como	166	262	193	272	527	763	6
se	200	262	210	272	527	763	6
sabe,	217	262	239	272	527	763	6
el	247	262	255	272	527	763	6
bronceado	64	274	110	284	527	763	6
de	115	274	125	284	527	763	6
la	130	274	138	284	527	763	6
cáscara	143	274	176	284	527	763	6
de	181	274	191	284	527	763	6
chirimoya	196	274	240	284	527	763	6
se	246	274	255	284	527	763	6
debe	64	287	85	297	527	763	6
a	87	287	92	297	527	763	6
la	95	287	103	297	527	763	6
oxidación	106	287	149	297	527	763	6
enzimática	155	287	202	297	527	763	6
irreversible	205	287	255	297	527	763	6
causada	64	300	99	309	527	763	6
por	102	300	116	309	527	763	6
la	119	300	127	309	527	763	6
polifenol	130	300	169	309	527	763	6
oxidasa	172	300	206	309	527	763	6
(PPO)	209	300	236	309	527	763	6
y	239	300	244	309	527	763	6
la	247	300	255	309	527	763	6
peroxidada	64	312	112	322	527	763	6
(POD)	116	312	145	322	527	763	6
(Prieto	148	312	178	322	527	763	6
et	181	312	189	322	527	763	6
al.,	192	312	206	322	527	763	6
2007),	209	312	238	322	527	763	6
por	241	312	255	322	527	763	6
lo	64	325	72	335	527	763	6
tanto,	77	325	102	335	527	763	6
se	107	325	116	335	527	763	6
considera	120	325	162	335	527	763	6
que	167	325	183	335	527	763	6
en	188	325	198	335	527	763	6
este	203	325	220	335	527	763	6
trabajo	224	325	255	335	527	763	6
RVS	64	337	85	347	527	763	6
no	90	337	102	347	527	763	6
tuvo	107	337	126	347	527	763	6
el	131	337	139	347	527	763	6
efecto	145	337	172	347	527	763	6
de	177	337	187	347	527	763	6
inhibir	192	337	221	347	527	763	6
dichas	227	337	255	347	527	763	6
enzimas.	64	350	102	360	527	763	6
Azúcares	64	363	107	373	527	763	6
reductores	110	363	160	373	527	763	6
En	64	373	76	385	527	763	6
inicio,	80	373	108	385	527	763	6
los	112	373	125	385	527	763	6
frutos	129	373	154	385	527	763	6
de	159	373	169	385	527	763	6
‘Fino	173	373	197	385	527	763	6
de	201	373	212	385	527	763	6
Jete'	215	373	236	385	527	763	6
a	240	373	245	385	527	763	6
1	249	373	255	385	527	763	6
DDC,	64	388	90	398	527	763	6
presentaron	98	388	149	398	527	763	6
mayor	157	388	185	398	527	763	6
contenido	193	388	237	398	527	763	6
de	245	388	255	398	527	763	6
azúcares	272	59	310	69	527	763	6
reductores	319	59	364	69	527	763	6
que	373	59	389	69	527	763	6
los	397	59	410	69	527	763	6
frutos	419	59	444	69	527	763	6
de	453	59	464	69	527	763	6
‘Bronceada'	272	69	327	82	527	763	6
(Tabla	334	69	363	82	527	763	6
4	370	69	376	82	527	763	6
y	383	69	389	82	527	763	6
5).	396	69	408	82	527	763	6
En	415	69	428	82	527	763	6
ambos	435	69	463	82	527	763	6
cultivares,	272	84	317	94	527	763	6
a	326	84	331	94	527	763	6
los	339	84	351	94	527	763	6
7	360	84	365	94	527	763	6
DDC	373	84	396	94	527	763	6
los	405	84	417	94	527	763	6
azúcares	425	84	463	94	527	763	6
reductores	272	97	318	107	527	763	6
se	324	97	333	107	527	763	6
incrementaron	339	97	403	107	527	763	6
al	408	97	417	107	527	763	6
doble	423	97	447	107	527	763	6
en	453	97	463	107	527	763	6
relación	272	110	308	120	527	763	6
a	312	110	317	120	527	763	6
1	322	110	327	120	527	763	6
DDC;	332	110	358	120	527	763	6
y,	363	110	371	120	527	763	6
a	376	110	380	120	527	763	6
los	385	110	398	120	527	763	6
15	402	110	413	120	527	763	6
DDC	418	110	441	120	527	763	6
este	446	110	463	120	527	763	6
incremento	272	122	322	132	527	763	6
continuó	328	122	366	132	527	763	6
en	373	122	383	132	527	763	6
menor	389	122	417	132	527	763	6
cantidad,	423	122	463	132	527	763	6
hasta	272	135	295	145	527	763	6
alcanzar	298	135	335	145	527	763	6
valores	338	135	369	145	527	763	6
promedios	372	135	419	145	527	763	6
de	422	135	433	145	527	763	6
16,5	435	135	455	145	527	763	6
y	458	135	463	145	527	763	6
15,5%	272	145	301	157	527	763	6
del	304	145	318	157	527	763	6
peso	321	145	342	157	527	763	6
fresco,	345	145	375	157	527	763	6
para	378	145	398	157	527	763	6
‘Fino	401	145	425	157	527	763	6
de	429	145	439	157	527	763	6
Jete'	443	145	463	157	527	763	6
y	272	158	278	170	527	763	6
‘Bronceada',	286	158	343	170	527	763	6
respectivamente.	352	158	426	170	527	763	6
En	435	158	447	170	527	763	6
la	456	158	463	170	527	763	6
maduración	272	173	324	183	527	763	6
de	328	173	339	183	527	763	6
chirimoya,	343	173	390	183	527	763	6
Gutiérrez	394	173	436	183	527	763	6
et	440	173	448	183	527	763	6
al.	452	173	464	183	527	763	6
(1994)	272	185	302	195	527	763	6
exponen	308	185	345	195	527	763	6
que	351	185	367	195	527	763	6
existen	373	185	404	195	527	763	6
cambios	410	185	447	195	527	763	6
de	453	185	464	195	527	763	6
almidón	272	198	308	208	527	763	6
a	314	198	319	208	527	763	6
fructosa	326	198	361	208	527	763	6
y	368	198	374	208	527	763	6
glucosa	380	198	414	208	527	763	6
en	420	198	431	208	527	763	6
forma	437	198	463	208	527	763	6
equivalente,	272	211	325	221	527	763	6
y	330	211	335	221	527	763	6
una	339	211	355	221	527	763	6
acumulación	359	211	415	221	527	763	6
transitoria	419	211	463	221	527	763	6
de	272	223	283	233	527	763	6
sacarosa	288	223	325	233	527	763	6
en	331	223	341	233	527	763	6
su	346	223	355	233	527	763	6
madurez	361	223	398	233	527	763	6
comercial,	403	223	450	233	527	763	6
lo	455	223	463	233	527	763	6
cual	272	236	291	246	527	763	6
explica	295	236	326	246	527	763	6
la	330	236	338	246	527	763	6
significancia	342	236	398	246	527	763	6
de	402	236	413	246	527	763	6
este	417	236	434	246	527	763	6
factor	438	236	463	246	527	763	6
para	272	249	291	259	527	763	6
DAC,	296	249	321	259	527	763	6
DDC	326	249	349	259	527	763	6
y	353	249	358	259	527	763	6
sus	362	249	376	259	527	763	6
interacciones.	380	249	441	259	527	763	6
Con	445	249	463	259	527	763	6
la	272	262	280	272	527	763	6
aplicación	287	262	332	272	527	763	6
de	336	262	346	272	527	763	6
1,6	350	262	364	272	527	763	6
mM	368	262	386	272	527	763	6
RVS	389	262	411	272	527	763	6
8	414	262	420	272	527	763	6
DAC,	423	262	449	272	527	763	6
en	453	262	463	272	527	763	6
los	272	272	285	284	527	763	6
frutos	289	272	314	284	527	763	6
de	319	272	329	284	527	763	6
‘Fino	333	272	357	284	527	763	6
de	361	272	371	284	527	763	6
Jete'	375	272	396	284	527	763	6
a	399	272	404	284	527	763	6
los	408	272	421	284	527	763	6
15	425	272	436	284	527	763	6
DDC	440	272	463	284	527	763	6
se	272	287	281	297	527	763	6
observó	286	287	321	297	527	763	6
la	325	287	333	297	527	763	6
única	338	287	362	297	527	763	6
diferencia	366	287	410	297	527	763	6
estadística,	415	287	463	297	527	763	6
con	272	300	288	309	527	763	6
menor	292	300	320	309	527	763	6
cantidad	325	300	362	309	527	763	6
de	366	300	376	309	527	763	6
este	381	300	398	309	527	763	6
metabolito	402	300	449	309	527	763	6
en	453	300	463	309	527	763	6
relación,	272	312	310	322	527	763	6
exclusivamente,	314	312	384	322	527	763	6
al	388	312	396	322	527	763	6
control	399	312	430	322	527	763	6
(0	433	312	442	322	527	763	6
mM	445	312	463	322	527	763	6
RVS).	272	325	300	335	527	763	6
Esta	305	325	324	335	527	763	6
diferencia	328	325	372	335	527	763	6
fue	377	325	391	335	527	763	6
de	395	325	405	335	527	763	6
2%,	410	325	427	335	527	763	6
lo	432	325	441	335	527	763	6
cual	445	325	463	335	527	763	6
implica	272	337	305	347	527	763	6
una	317	337	333	347	527	763	6
menor	345	337	372	347	527	763	6
dulzura	385	337	417	347	527	763	6
por	429	337	444	347	527	763	6
la	456	337	464	347	527	763	6
aplicación	272	350	317	360	527	763	6
de	328	350	339	360	527	763	6
1,6	350	350	364	360	527	763	6
mM	375	350	393	360	527	763	6
de	404	350	415	360	527	763	6
RVS	425	350	447	360	527	763	6
y	458	350	463	360	527	763	6
posiblemente	272	363	331	373	527	763	6
sea	335	363	349	373	527	763	6
explicada	355	363	396	373	527	763	6
por	401	363	416	373	527	763	6
un	421	363	432	373	527	763	6
efecto	437	363	463	373	527	763	6
inhibidor	272	375	312	385	527	763	6
o	321	375	327	385	527	763	6
retardante	335	375	380	385	527	763	6
del	388	375	401	385	527	763	6
proceso	410	375	444	385	527	763	6
de	453	375	463	385	527	763	6
maduración	272	388	324	398	527	763	6
de	328	388	339	398	527	763	6
RVS	342	388	364	398	527	763	6
sobre	368	388	392	398	527	763	6
las	396	388	408	398	527	763	6
chirimoyas.	412	388	463	398	527	763	6
Tabla	64	417	89	426	527	763	6
4	91	417	96	426	527	763	6
Azúcares	64	428	101	437	527	763	6
reductores	107	428	148	437	527	763	6
en	154	426	163	437	527	763	6
poscosecha	169	426	214	437	527	763	6
de	220	426	230	437	527	763	6
fruta	235	426	254	437	527	763	6
de	260	426	269	437	527	763	6
chirimoya	274	426	314	437	527	763	6
‘Fino	320	426	342	437	527	763	6
de	348	426	357	437	527	763	6
Jete'	363	426	381	437	527	763	6
con	387	426	401	437	527	763	6
aplicación	407	426	448	437	527	763	6
de	454	426	463	437	527	763	6
resveratrol	64	439	107	448	527	763	6
en	109	439	119	448	527	763	6
precosecha.	121	439	168	448	527	763	6
Días	72	464	88	473	527	763	6
antes	90	464	109	473	527	763	6
de	71	476	79	484	527	763	6
cosecha	82	476	110	484	527	763	6
0	88	516	92	525	527	763	6
8	88	575	92	583	527	763	6
15	86	632	95	641	527	763	6
Resve-	129	459	155	467	527	763	6
ratrol	132	470	152	478	527	763	6
(mM)	131	481	152	490	527	763	6
0	140	493	144	502	527	763	6
0,016	132	505	152	513	527	763	6
0,16	134	516	150	524	527	763	6
1,6	136	528	148	536	527	763	6
F	139	539	144	548	527	763	6
0	140	551	144	560	527	763	6
0,016	132	563	152	571	527	763	6
0,16	134	574	150	582	527	763	6
1,6	136	586	148	594	527	763	6
F	139	598	144	606	527	763	6
0	140	609	144	618	527	763	6
0,016	132	621	152	629	527	763	6
0,16	134	632	150	640	527	763	6
1,6	136	643	148	652	527	763	6
F	139	655	144	664	527	763	6
1	210	482	215	490	527	763	6
7,0	175	493	186	502	527	763	6
6,9	175	505	186	513	527	763	6
6,9	175	516	186	524	527	763	6
7,0	175	528	186	536	527	763	6
6,7	175	551	186	560	527	763	6
6,4	175	563	186	571	527	763	6
6,7	175	574	186	582	527	763	6
6,4	175	586	186	594	527	763	6
6,1	175	609	186	618	527	763	6
6,0	175	621	186	629	527	763	6
6,0	175	632	186	640	527	763	6
5,8	175	643	186	652	527	763	6
±	200	493	205	502	527	763	6
±	200	505	205	513	527	763	6
±	200	516	205	524	527	763	6
±	200	528	205	536	527	763	6
0,1	218	493	229	502	527	763	6
0	221	505	225	513	527	763	6
0,1	218	516	229	524	527	763	6
0,2	218	528	229	536	527	763	6
0,1	207	539	218	548	527	763	6
±	200	551	205	560	527	763	6
0,3	218	551	229	560	527	763	6
±	200	563	205	571	527	763	6
0,2	218	563	229	571	527	763	6
±	200	574	205	582	527	763	6
0,2	218	574	229	582	527	763	6
±	200	586	205	594	527	763	6
0,1	218	586	229	594	527	763	6
1,0	207	598	218	606	527	763	6
±	200	609	205	618	527	763	6
0,1	218	609	229	618	527	763	6
±	200	621	205	629	527	763	6
0,2	218	621	229	629	527	763	6
±	200	632	205	640	527	763	6
0,0	218	632	229	640	527	763	6
±	200	643	205	652	527	763	6
0,0	218	643	229	652	527	763	6
1,7	207	655	218	664	527	763	6
Contenido	247	458	284	467	527	763	6
de	286	458	295	467	527	763	6
azúcares	297	458	328	467	527	763	6
reductores	330	458	368	467	527	763	6
(%)	370	458	383	467	527	763	6
(días	269	470	286	478	527	763	6
después	289	470	317	478	527	763	6
de	319	470	328	478	527	763	6
cosecha)	330	470	361	478	527	763	6
7	309	482	314	490	527	763	6
aC	243	493	253	502	527	763	6
14,4	268	493	284	502	527	763	6
±	299	493	304	502	527	763	6
0,4	317	493	328	502	527	763	6
aB	346	493	356	502	527	763	6
16,1	371	493	387	502	527	763	6
aC	243	505	253	513	527	763	6
13,2	268	505	284	513	527	763	6
±	299	505	304	513	527	763	6
0,2	317	505	328	513	527	763	6
aB	346	505	356	513	527	763	6
15,2	371	505	387	513	527	763	6
aC	243	516	253	524	527	763	6
12,9	268	516	284	524	527	763	6
±	299	516	304	524	527	763	6
0,4	317	516	328	524	527	763	6
aB	346	516	356	524	527	763	6
15,5	371	516	387	524	527	763	6
aC	243	528	253	536	527	763	6
13,5	268	528	284	536	527	763	6
±	299	528	304	536	527	763	6
0,5	317	528	328	536	527	763	6
aB	346	528	356	536	527	763	6
16,1	371	528	387	536	527	763	6
2,6	306	539	317	548	527	763	6
aC	243	551	253	560	527	763	6
14,7	268	551	284	560	527	763	6
±	299	551	304	560	527	763	6
0,5	317	551	328	560	527	763	6
aB	346	551	356	560	527	763	6
18,2	371	551	387	560	527	763	6
aC	243	563	253	571	527	763	6
13,9	268	563	284	571	527	763	6
±	299	563	304	571	527	763	6
0,4	317	563	328	571	527	763	6
aB	346	563	356	571	527	763	6
16,3	371	563	387	571	527	763	6
aC	243	574	253	582	527	763	6
13,9	268	574	284	582	527	763	6
±	299	574	304	582	527	763	6
0,3	317	574	328	582	527	763	6
aB	346	574	356	582	527	763	6
17,1	371	574	387	582	527	763	6
aC	243	586	253	594	527	763	6
14,9	268	586	284	594	527	763	6
±	299	586	304	594	527	763	6
0,2	317	586	328	594	527	763	6
aB	346	586	356	594	527	763	6
16,3	371	586	387	594	527	763	6
2,4	306	598	317	606	527	763	6
aC	243	609	253	618	527	763	6
13,5	268	609	284	618	527	763	6
±	299	609	304	618	527	763	6
0,2	317	609	328	618	527	763	6
aB	346	609	356	618	527	763	6
16,2	371	609	387	618	527	763	6
aC	243	621	253	629	527	763	6
13,2	268	621	284	629	527	763	6
±	299	621	304	629	527	763	6
0,2	317	621	328	629	527	763	6
aB	346	621	356	629	527	763	6
15,6	371	621	387	629	527	763	6
aC	243	632	253	640	527	763	6
14,0	268	632	284	640	527	763	6
±	299	632	304	640	527	763	6
0,2	317	632	328	640	527	763	6
aB	346	632	356	640	527	763	6
16,7	371	632	387	640	527	763	6
aB	243	643	253	652	527	763	6
14,0	268	643	284	652	527	763	6
±	299	643	304	652	527	763	6
0,2	317	643	328	652	527	763	6
aA	345	643	356	652	527	763	6
16,0	371	643	387	652	527	763	6
3,6	306	655	317	664	527	763	6
±	399	493	404	502	527	763	6
±	399	505	404	513	527	763	6
±	399	516	404	524	527	763	6
±	399	528	404	536	527	763	6
±	399	551	404	560	527	763	6
±	399	563	404	571	527	763	6
±	399	574	404	582	527	763	6
±	399	586	404	594	527	763	6
±	399	609	404	618	527	763	6
±	399	621	404	629	527	763	6
±	399	632	404	640	527	763	6
±	399	643	404	652	527	763	6
15	410	482	419	490	527	763	6
0,3	416	493	428	502	527	763	6
0,2	416	505	428	513	527	763	6
0,5	416	516	428	524	527	763	6
0,4	416	528	428	536	527	763	6
1,6	409	539	420	548	527	763	6
0,3	416	551	428	560	527	763	6
0,5	416	563	428	571	527	763	6
0,5	416	574	428	582	527	763	6
0,3	416	586	428	594	527	763	6
4,1	409	598	420	606	527	763	6
0,2	416	609	428	618	527	763	6
0,8	416	621	428	629	527	763	6
0,9	416	632	428	640	527	763	6
0,2	416	643	428	652	527	763	6
0,6	409	655	420	664	527	763	6
aA	445	493	455	502	527	763	6
aA	445	505	455	513	527	763	6
aA	445	516	455	524	527	763	6
aA	445	528	455	536	527	763	6
aA	445	551	455	560	527	763	6
abA	443	563	458	571	527	763	6
abA	443	574	458	582	527	763	6
bA	444	586	456	594	527	763	6
aA	445	609	455	618	527	763	6
aA	445	621	455	629	527	763	6
aA	445	632	455	640	527	763	6
aA	445	643	455	652	527	763	6
Los	64	671	77	679	527	763	6
datos	79	671	99	679	527	763	6
son	101	671	113	679	527	763	6
la	115	671	122	679	527	763	6
media	124	671	147	679	527	763	6
de	149	671	157	679	527	763	6
cuatro	160	671	182	679	527	763	6
repeticiones,	184	671	230	679	527	763	6
un	232	671	241	679	527	763	6
fruto	243	671	261	679	527	763	6
por	263	671	275	679	527	763	6
repetición.	277	671	315	679	527	763	6
Literales	318	671	349	679	527	763	6
minúsculas	351	671	392	679	527	763	6
diferentes	394	671	430	679	527	763	6
implican	432	671	463	679	527	763	6
diferencias	64	681	103	689	527	763	6
estadísticas	106	681	147	689	527	763	6
en	149	681	157	689	527	763	6
relación	159	681	188	689	527	763	6
a	191	681	195	689	527	763	6
columnas,	197	681	234	689	527	763	6
mayúsculas	236	681	278	689	527	763	6
en	280	681	289	689	527	763	6
relación	291	681	320	689	527	763	6
a	322	681	326	689	527	763	6
filas	328	681	344	689	527	763	6
con	346	681	359	689	527	763	6
la	361	681	368	689	527	763	6
prueba	370	681	394	689	527	763	6
de	396	681	405	689	527	763	6
Tukey	407	681	430	689	527	763	6
al	435	681	441	689	527	763	6
0,05.	443	681	461	689	527	763	6
-40-	255	702	273	713	527	763	6
A.	155	30	163	42	527	763	7
Morales	166	30	197	42	527	763	7
et	200	30	207	42	527	763	7
al	209	30	217	42	527	763	7
.	217	30	218	42	527	763	7
/	221	30	223	42	527	763	7
Scientia	226	30	257	42	527	763	7
Agropecuaria	259	30	313	42	527	763	7
5	316	30	320	42	527	763	7
(2014)	323	30	347	42	527	763	7
35	350	30	359	42	527	763	7
-	362	30	364	42	527	763	7
44	366	30	376	42	527	763	7
En	64	57	76	69	527	763	7
‘Bronceada'	80	57	135	69	527	763	7
fue	139	57	153	69	527	763	7
menor	158	57	186	69	527	763	7
la	190	57	198	69	527	763	7
cantidad	203	57	240	69	527	763	7
de	245	57	255	69	527	763	7
azúcares	64	72	102	82	527	763	7
reductores	107	72	152	82	527	763	7
en	157	72	167	82	527	763	7
los	172	72	185	82	527	763	7
frutos	190	72	215	82	527	763	7
tratados	220	72	255	82	527	763	7
con	64	84	80	94	527	763	7
1,6	84	84	97	94	527	763	7
y	102	84	107	94	527	763	7
0,16	111	84	130	94	527	763	7
mM	134	84	152	94	527	763	7
de	157	84	167	94	527	763	7
RVS	171	84	192	94	527	763	7
en	196	84	207	94	527	763	7
relación	211	84	246	94	527	763	7
a	250	84	255	94	527	763	7
los	64	97	77	107	527	763	7
otros	81	97	102	107	527	763	7
dos	107	97	122	107	527	763	7
tratamientos,	126	97	183	107	527	763	7
pero	187	97	207	107	527	763	7
solamente	210	97	255	107	527	763	7
1	64	110	69	120	527	763	7
DDC	75	110	98	120	527	763	7
y	104	110	109	120	527	763	7
en	115	110	125	120	527	763	7
los	131	110	143	120	527	763	7
frutos	149	110	175	120	527	763	7
tratados	180	110	215	120	527	763	7
8	220	110	226	120	527	763	7
DAC	232	110	255	120	527	763	7
(Tabla	64	122	93	132	527	763	7
4	99	122	104	132	527	763	7
y	110	122	115	132	527	763	7
5).	121	122	133	132	527	763	7
Las	139	122	155	132	527	763	7
diferencias	160	122	208	132	527	763	7
genéticas	214	122	255	132	527	763	7
entre	64	135	86	145	527	763	7
los	101	135	114	145	527	763	7
cultivares	129	135	172	145	527	763	7
pueden	187	135	219	145	527	763	7
estar	234	135	255	145	527	763	7
relacionadas	64	148	119	157	527	763	7
con	125	148	141	157	527	763	7
el	148	148	155	157	527	763	7
hecho	162	148	188	157	527	763	7
de	195	148	205	157	527	763	7
que	211	148	227	157	527	763	7
RVS	233	148	255	157	527	763	7
afectó	64	160	90	170	527	763	7
ligeramente	94	160	146	170	527	763	7
la	149	160	157	170	527	763	7
calidad	160	160	192	170	527	763	7
de	195	160	206	170	527	763	7
pulpa	209	160	233	170	527	763	7
solo	237	160	255	170	527	763	7
en	64	171	74	183	527	763	7
‘Fino	77	171	101	183	527	763	7
de	103	171	114	183	527	763	7
Jete'.	116	171	140	183	527	763	7
Sólidos	64	198	97	208	527	763	7
solubles	100	198	137	208	527	763	7
totales	140	198	171	208	527	763	7
Los	64	211	80	221	527	763	7
contenidos	92	211	139	221	527	763	7
de	151	211	162	221	527	763	7
SST	173	211	192	221	527	763	7
presentaron	204	211	255	221	527	763	7
diferencias	64	221	112	233	527	763	7
significativas	116	221	175	233	527	763	7
(p	179	221	188	233	527	763	7
≤	193	221	199	233	527	763	7
0,001)	203	221	232	233	527	763	7
para	236	221	255	233	527	763	7
CV,	64	236	82	246	527	763	7
DAC,	90	236	116	246	527	763	7
DDC	125	236	148	246	527	763	7
pero	156	236	176	246	527	763	7
no	184	236	195	246	527	763	7
para	203	236	223	246	527	763	7
RVS.	231	236	255	246	527	763	7
Además,	64	249	102	259	527	763	7
las	115	249	127	259	527	763	7
interacciones	140	249	198	259	527	763	7
Cv*DAC,	211	249	255	259	527	763	7
DAC*DDC	64	259	116	271	527	763	7
y	120	259	125	271	527	763	7
Cv*DAC*DDC	129	259	199	271	527	763	7
(p	203	259	213	271	527	763	7
≤	217	259	223	271	527	763	7
0,001)	227	259	255	271	527	763	7
también	64	274	99	284	527	763	7
presentaron	127	274	179	284	527	763	7
diferencias	207	274	255	284	527	763	7
estadísticas,	64	287	117	297	527	763	7
presumiblemente	129	287	204	297	527	763	7
por	216	287	231	297	527	763	7
las	243	287	255	297	527	763	7
características	64	300	126	309	527	763	7
propias	134	300	167	309	527	763	7
de	175	300	185	309	527	763	7
cada	193	300	213	309	527	763	7
cultivar	221	300	255	309	527	763	7
(Tabla	64	312	93	322	527	763	7
1).	97	312	108	322	527	763	7
Nomura	112	312	148	322	527	763	7
et	152	312	160	322	527	763	7
al.	164	312	175	322	527	763	7
(1997)	179	312	209	322	527	763	7
menciona	213	312	255	322	527	763	7
que	64	325	80	335	527	763	7
el	90	325	98	335	527	763	7
valor	109	325	131	335	527	763	7
de	142	325	152	335	527	763	7
SST	163	325	182	335	527	763	7
se	193	325	202	335	527	763	7
encuentra	212	325	255	335	527	763	7
relacionado	64	337	115	347	527	763	7
a	121	337	126	347	527	763	7
las	131	337	144	347	527	763	7
cantidades	149	337	195	347	527	763	7
de	201	337	212	347	527	763	7
azúcares	217	337	255	347	527	763	7
reductores	64	350	109	360	527	763	7
y	118	350	124	360	527	763	7
ácido	132	350	156	360	527	763	7
ascórbico.	164	350	209	360	527	763	7
En	217	350	230	360	527	763	7
este	238	350	255	360	527	763	7
sentido	64	360	96	373	527	763	7
los	105	360	118	373	527	763	7
frutos	127	360	153	373	527	763	7
de	162	360	172	373	527	763	7
‘Fino	181	360	205	373	527	763	7
de	215	360	225	373	527	763	7
Jete'	234	360	255	373	527	763	7
presentaron	64	375	115	385	527	763	7
mayor	120	375	148	385	527	763	7
contenido	152	375	196	385	527	763	7
de	201	375	211	385	527	763	7
SST	215	375	235	385	527	763	7
que	240	375	255	385	527	763	7
‘Bronceada'	272	57	327	69	527	763	7
confirmando	331	57	387	69	527	763	7
lo	391	57	400	69	527	763	7
observado	404	57	449	69	527	763	7
en	453	57	463	69	527	763	7
azúcares	272	72	310	82	527	763	7
reductores.	319	72	367	82	527	763	7
Debido	376	72	408	82	527	763	7
a	417	72	422	82	527	763	7
que	431	72	447	82	527	763	7
al	455	72	464	82	527	763	7
momento	272	84	314	94	527	763	7
de	323	84	334	94	527	763	7
la	343	84	351	94	527	763	7
cosecha	361	84	395	94	527	763	7
no	405	84	416	94	527	763	7
se	425	84	435	94	527	763	7
tuvo	444	84	463	94	527	763	7
presencia	272	97	314	107	527	763	7
de	321	97	332	107	527	763	7
jugo,	339	97	361	107	527	763	7
no	369	97	380	107	527	763	7
se	387	97	396	107	527	763	7
determinó	403	97	448	107	527	763	7
el	455	97	463	107	527	763	7
contenido	272	110	316	120	527	763	7
de	320	110	330	120	527	763	7
SST	334	110	353	120	527	763	7
1	357	110	362	120	527	763	7
DDC;	366	110	393	120	527	763	7
pero	396	110	416	120	527	763	7
de	420	110	430	120	527	763	7
7	434	110	439	120	527	763	7
a	443	110	448	120	527	763	7
15	452	110	463	120	527	763	7
DDC	272	122	295	132	527	763	7
existió	308	122	337	132	527	763	7
acumulación	350	122	406	132	527	763	7
de	419	122	429	132	527	763	7
estos	442	122	463	132	527	763	7
metabolitos	272	135	323	145	527	763	7
para	329	135	348	145	527	763	7
ambos	354	135	382	145	527	763	7
cultivares	388	135	431	145	527	763	7
(datos	437	135	463	145	527	763	7
no	272	148	283	157	527	763	7
mostrados).	287	148	338	157	527	763	7
A	342	148	350	157	527	763	7
los	353	148	366	157	527	763	7
7	369	148	375	157	527	763	7
DDC,	378	148	404	157	527	763	7
los	408	148	420	157	527	763	7
frutos	424	148	449	157	527	763	7
de	453	148	463	157	527	763	7
‘Fino	272	158	296	170	527	763	7
de	302	158	312	170	527	763	7
Jete'	317	158	338	170	527	763	7
tratados	343	158	378	170	527	763	7
8	383	158	389	170	527	763	7
DAC	394	158	417	170	527	763	7
con	423	158	439	170	527	763	7
0,16	444	158	463	170	527	763	7
mM	272	173	290	183	527	763	7
RVS	294	173	315	183	527	763	7
presentaron	319	173	371	183	527	763	7
menor	374	173	402	183	527	763	7
contenido	406	173	449	183	527	763	7
de	453	173	463	183	527	763	7
SST	272	185	291	195	527	763	7
en	296	185	306	195	527	763	7
relación	311	185	346	195	527	763	7
a	351	185	356	195	527	763	7
los	360	185	373	195	527	763	7
frutos	378	185	403	195	527	763	7
tratados	408	185	443	195	527	763	7
con	447	185	463	195	527	763	7
1,6	272	198	286	208	527	763	7
mM	295	198	313	208	527	763	7
RVS.	322	198	346	208	527	763	7
Para	355	198	375	208	527	763	7
este	384	198	401	208	527	763	7
cultivar	410	198	443	208	527	763	7
no	452	198	463	208	527	763	7
existieron	272	211	316	221	527	763	7
diferencias	321	211	369	221	527	763	7
significativas	375	211	434	221	527	763	7
en	439	211	450	221	527	763	7
el	455	211	463	221	527	763	7
resto	272	223	294	233	527	763	7
de	296	223	307	233	527	763	7
los	310	223	323	233	527	763	7
tratamientos	326	223	380	233	527	763	7
a	383	223	388	233	527	763	7
los	391	223	403	233	527	763	7
7	406	223	412	233	527	763	7
y	415	223	420	233	527	763	7
15	423	223	434	233	527	763	7
DDC.	437	223	463	233	527	763	7
Por	272	234	287	246	527	763	7
otro	292	234	310	246	527	763	7
lado,	314	234	335	246	527	763	7
las	340	234	352	246	527	763	7
chirimoyas	356	234	405	246	527	763	7
‘Bronceada'	409	234	463	246	527	763	7
tratadas	272	249	307	259	527	763	7
con	316	249	332	259	527	763	7
1,6	342	249	356	259	527	763	7
mM	366	249	384	259	527	763	7
RVS	394	249	415	259	527	763	7
8	425	249	430	259	527	763	7
DAC	440	249	463	259	527	763	7
presentaron	272	262	324	272	527	763	7
menor	328	262	356	272	527	763	7
contenido	361	262	404	272	527	763	7
de	409	262	419	272	527	763	7
SST	424	262	443	272	527	763	7
que	448	262	463	272	527	763	7
el	272	274	280	284	527	763	7
resto	285	274	306	284	527	763	7
de	311	274	321	284	527	763	7
los	326	274	338	284	527	763	7
tratamientos	343	274	397	284	527	763	7
solo	402	274	421	284	527	763	7
a	425	274	430	284	527	763	7
los	435	274	448	284	527	763	7
15	452	274	463	284	527	763	7
DDC.	272	287	298	297	527	763	7
Esta	302	287	321	297	527	763	7
diferencia	324	287	368	297	527	763	7
en	372	287	382	297	527	763	7
SST,	385	287	407	297	527	763	7
de	410	287	421	297	527	763	7
0,7	424	287	438	297	527	763	7
a	441	287	446	297	527	763	7
1,3	449	287	463	297	527	763	7
°B,	272	300	287	309	527	763	7
es	290	300	299	309	527	763	7
ligera	302	300	327	309	527	763	7
pero	330	300	349	309	527	763	7
puede	352	300	379	309	527	763	7
implicar	382	300	419	309	527	763	7
un	422	300	433	309	527	763	7
menor	436	300	463	309	527	763	7
grado	272	312	297	322	527	763	7
de	302	312	313	322	527	763	7
maduración,	318	312	372	322	527	763	7
o	378	312	383	322	527	763	7
retraso	388	312	419	322	527	763	7
en	424	312	434	322	527	763	7
dicho	439	312	463	322	527	763	7
proceso	272	325	307	335	527	763	7
por	310	325	324	335	527	763	7
la	328	325	335	335	527	763	7
aplicación	339	325	384	335	527	763	7
de	387	325	398	335	527	763	7
1,6	401	325	414	335	527	763	7
mM	418	325	436	335	527	763	7
RVS.	439	325	463	335	527	763	7
En	272	337	285	347	527	763	7
general,	292	337	327	347	527	763	7
el	334	337	342	347	527	763	7
efecto	350	337	376	347	527	763	7
benéfico	383	337	421	347	527	763	7
de	429	337	439	347	527	763	7
este	446	337	464	347	527	763	7
estilbeno	272	350	312	360	527	763	7
fue	314	350	329	360	527	763	7
solo	331	350	350	360	527	763	7
reducir	353	350	384	360	527	763	7
la	387	350	394	360	527	763	7
tasa	397	350	415	360	527	763	7
de	418	350	428	360	527	763	7
pérdida	430	350	463	360	527	763	7
de	272	363	283	373	527	763	7
firmeza,	285	363	322	373	527	763	7
pero	325	363	344	373	527	763	7
no	347	363	358	373	527	763	7
inhibió	361	363	391	373	527	763	7
la	394	363	402	373	527	763	7
formación	405	363	450	373	527	763	7
de	453	363	464	373	527	763	7
SST.	272	375	294	385	527	763	7
Tabla	64	406	89	415	527	763	7
5	91	406	96	415	527	763	7
Azúcares	64	415	101	427	527	763	7
reductores	103	415	145	427	527	763	7
en	148	415	157	427	527	763	7
poscosecha	160	415	205	427	527	763	7
de	208	415	218	427	527	763	7
fruta	220	415	239	427	527	763	7
de	241	415	251	427	527	763	7
chirimoya	253	415	293	427	527	763	7
‘Bronceada'	296	415	346	427	527	763	7
con	348	415	362	427	527	763	7
aplicación	365	415	406	427	527	763	7
de	409	415	418	427	527	763	7
resveratrol	420	415	463	427	527	763	7
en	64	429	73	438	527	763	7
precosecha.	76	429	123	438	527	763	7
Días	71	454	88	462	527	763	7
antes	90	454	109	462	527	763	7
de	71	466	79	474	527	763	7
cosecha	82	466	110	474	527	763	7
0	88	508	92	516	527	763	7
8	88	569	92	577	527	763	7
15	86	629	95	637	527	763	7
Resvera	124	448	153	456	527	763	7
-trol	130	460	146	468	527	763	7
(mM)	128	472	149	480	527	763	7
0	136	484	140	492	527	763	7
0,016	128	496	149	504	527	763	7
0,16	130	508	146	516	527	763	7
1,6	133	520	144	528	527	763	7
F	136	532	141	540	527	763	7
0	136	545	140	553	527	763	7
0,016	128	557	149	565	527	763	7
0,16	130	569	146	577	527	763	7
1,6	133	581	144	589	527	763	7
F	136	593	141	601	527	763	7
0	136	605	140	613	527	763	7
0,016	128	617	149	625	527	763	7
0,16	130	629	146	637	527	763	7
1,6	133	641	144	649	527	763	7
F	136	653	141	661	527	763	7
5,0	168	484	180	492	527	763	7
4,9	168	496	180	504	527	763	7
4,9	168	508	180	516	527	763	7
4,8	168	520	180	528	527	763	7
±	193	484	198	492	527	763	7
±	193	496	198	504	527	763	7
±	193	508	198	516	527	763	7
±	193	520	198	528	527	763	7
5,9	168	545	180	553	527	763	7
5,3	168	557	180	565	527	763	7
4,9	168	569	180	577	527	763	7
5,0	168	581	180	589	527	763	7
±	193	545	198	553	527	763	7
±	193	557	198	565	527	763	7
±	193	569	198	577	527	763	7
±	193	581	198	589	527	763	7
5,9	168	605	180	613	527	763	7
5,7	168	617	180	625	527	763	7
5,8	168	629	180	637	527	763	7
5,8	168	641	180	649	527	763	7
±	193	605	198	613	527	763	7
±	193	617	198	625	527	763	7
±	193	629	198	637	527	763	7
±	193	641	198	649	527	763	7
1	207	472	212	480	527	763	7
0,1	211	484	222	492	527	763	7
0,1	211	496	222	504	527	763	7
0,1	211	508	222	516	527	763	7
0	214	520	218	528	527	763	7
0,6	204	532	215	540	527	763	7
0,1	211	545	222	553	527	763	7
0,3	211	557	222	565	527	763	7
0,1	211	569	222	577	527	763	7
0,1	211	581	222	589	527	763	7
9,4	204	593	215	601	527	763	7
0,1	211	605	222	613	527	763	7
0,1	211	617	222	625	527	763	7
0,0	211	629	222	637	527	763	7
0,0	211	641	222	649	527	763	7
2,3	204	653	215	661	527	763	7
Contenido	243	448	281	456	527	763	7
de	283	448	292	456	527	763	7
azúcares	294	448	325	456	527	763	7
reductores	327	448	365	456	527	763	7
(%)	367	448	380	456	527	763	7
(días	266	460	283	468	527	763	7
después	285	460	314	468	527	763	7
de	316	460	325	468	527	763	7
cosecha)	327	460	358	468	527	763	7
7	310	472	314	480	527	763	7
aC	239	484	250	492	527	763	7
12,7	268	484	285	492	527	763	7
±	300	484	305	492	527	763	7
0,1	321	484	332	492	527	763	7
aB	350	484	360	492	527	763	7
15,3	375	484	391	492	527	763	7
aC	239	496	250	504	527	763	7
12,3	268	496	285	504	527	763	7
±	300	496	305	504	527	763	7
0,3	321	496	332	504	527	763	7
aB	350	496	360	504	527	763	7
15,0	375	496	391	504	527	763	7
aC	239	508	250	516	527	763	7
11,8	268	508	285	516	527	763	7
±	300	508	305	516	527	763	7
0,6	321	508	332	516	527	763	7
aB	350	508	360	516	527	763	7
14,6	375	508	391	516	527	763	7
aC	239	520	250	528	527	763	7
11,4	268	520	285	528	527	763	7
±	300	520	305	528	527	763	7
0,4	321	520	332	528	527	763	7
aB	350	520	360	528	527	763	7
15,0	375	520	391	528	527	763	7
2,2	306	532	318	540	527	763	7
aC	239	545	250	553	527	763	7
13,7	268	545	285	553	527	763	7
±	300	545	305	553	527	763	7
0,3	321	545	332	553	527	763	7
aB	350	545	360	553	527	763	7
15,0	375	545	391	553	527	763	7
abC	237	557	252	565	527	763	7
14,0	268	557	285	565	527	763	7
±	300	557	305	565	527	763	7
0,4	321	557	332	565	527	763	7
aB	350	557	360	565	527	763	7
15,2	375	557	391	565	527	763	7
bC	239	569	250	577	527	763	7
13,7	268	569	285	577	527	763	7
±	300	569	305	577	527	763	7
0,6	321	569	332	577	527	763	7
aB	350	569	360	577	527	763	7
15,1	375	569	391	577	527	763	7
bC	239	581	250	589	527	763	7
13,1	268	581	285	589	527	763	7
±	300	581	305	589	527	763	7
0,7	321	581	332	589	527	763	7
aB	350	581	360	589	527	763	7
15,1	375	581	391	589	527	763	7
0,6	306	593	318	601	527	763	7
aC	239	605	250	613	527	763	7
12,6	268	605	285	613	527	763	7
±	300	605	305	613	527	763	7
0,4	321	605	332	613	527	763	7
aB	350	605	360	613	527	763	7
16,4	375	605	391	613	527	763	7
aC	239	617	250	625	527	763	7
12,3	268	617	285	625	527	763	7
±	300	617	305	625	527	763	7
0,2	321	617	332	625	527	763	7
aB	350	617	360	625	527	763	7
16,7	375	617	391	625	527	763	7
aC	239	629	250	637	527	763	7
12,5	268	629	285	637	527	763	7
±	300	629	305	637	527	763	7
0,1	321	629	332	637	527	763	7
aB	350	629	360	637	527	763	7
16,5	375	629	391	637	527	763	7
aC	239	641	250	649	527	763	7
12,2	268	641	285	649	527	763	7
±	300	641	305	649	527	763	7
0,3	321	641	332	649	527	763	7
aB	350	641	360	649	527	763	7
16,6	375	641	391	649	527	763	7
0,4	306	653	318	661	527	763	7
15	410	472	419	480	527	763	7
±	406	484	411	492	527	763	7
±	406	496	411	504	527	763	7
±	406	508	411	516	527	763	7
±	406	520	411	528	527	763	7
1,8	409	532	420	540	527	763	7
±	406	545	411	553	527	763	7
±	406	557	411	565	527	763	7
±	406	569	411	577	527	763	7
±	406	581	411	589	527	763	7
0,2	409	593	420	601	527	763	7
±	406	605	411	613	527	763	7
±	406	617	411	625	527	763	7
±	406	629	411	637	527	763	7
±	406	641	411	649	527	763	7
0,2	409	653	420	661	527	763	7
0,1	423	484	435	492	527	763	7
0,1	423	496	435	504	527	763	7
0,2	423	508	435	516	527	763	7
0,3	423	520	435	528	527	763	7
aA	451	484	462	492	527	763	7
aA	451	496	462	504	527	763	7
aA	451	508	462	516	527	763	7
aA	451	520	462	528	527	763	7
0,0	423	545	435	553	527	763	7
0,2	423	557	435	565	527	763	7
0,1	423	569	435	577	527	763	7
0,1	423	581	435	589	527	763	7
aA	451	545	462	553	527	763	7
aA	451	557	462	565	527	763	7
aA	451	569	462	577	527	763	7
aA	451	581	462	589	527	763	7
0,2	423	605	435	613	527	763	7
0,2	423	617	435	625	527	763	7
0,5	423	629	435	637	527	763	7
0,2	423	641	435	649	527	763	7
aA	451	605	462	613	527	763	7
aA	451	617	462	625	527	763	7
aA	451	629	462	637	527	763	7
aA	451	641	462	649	527	763	7
Los	64	669	77	677	527	763	7
datos	79	669	99	677	527	763	7
son	101	669	113	677	527	763	7
la	115	669	122	677	527	763	7
media	124	669	147	677	527	763	7
de	149	669	157	677	527	763	7
cuatro	160	669	182	677	527	763	7
repeticiones,	184	669	230	677	527	763	7
un	232	669	241	677	527	763	7
fruto	243	669	261	677	527	763	7
por	263	669	275	677	527	763	7
repetición.	277	669	315	677	527	763	7
Literales	318	669	349	677	527	763	7
minúsculas	351	669	392	677	527	763	7
diferentes	394	669	430	677	527	763	7
implican	432	669	463	677	527	763	7
diferencias	64	679	103	688	527	763	7
estadísticas	106	679	147	688	527	763	7
en	149	679	157	688	527	763	7
relación	159	679	188	688	527	763	7
a	191	679	195	688	527	763	7
columnas,	197	679	234	688	527	763	7
mayúsculas	236	679	278	688	527	763	7
en	280	679	289	688	527	763	7
relación	291	679	320	688	527	763	7
a	322	679	326	688	527	763	7
filas	328	679	344	688	527	763	7
con	346	679	359	688	527	763	7
la	361	679	368	688	527	763	7
prueba	370	679	394	688	527	763	7
de	396	679	405	688	527	763	7
Tukey	407	679	430	688	527	763	7
al	435	679	441	688	527	763	7
0,05.	443	679	461	688	527	763	7
-41-	255	702	273	713	527	763	7
A.	153	30	161	42	527	763	8
Morales	164	30	195	42	527	763	8
et	198	30	205	42	527	763	8
al	207	30	215	42	527	763	8
.	215	30	216	42	527	763	8
/	219	30	221	42	527	763	8
Scientia	224	30	255	42	527	763	8
Agropecuaria	257	30	311	42	527	763	8
5	314	30	318	42	527	763	8
(2014)	321	30	345	42	527	763	8
35	348	30	357	42	527	763	8
-	360	30	362	42	527	763	8
44	364	30	374	42	527	763	8
Ácido	64	59	91	69	527	763	8
ascórbico	94	59	138	69	527	763	8
Palma	64	72	91	82	527	763	8
et	98	72	106	82	527	763	8
al.	113	72	124	82	527	763	8
(1993)	131	72	160	82	527	763	8
mencionan	167	72	215	82	527	763	8
que	222	72	238	82	527	763	8
en	245	72	255	82	527	763	8
frutos	64	84	89	94	527	763	8
climatéricos	98	84	151	94	527	763	8
como	159	84	184	94	527	763	8
chirimoya,	192	84	239	94	527	763	8
el	247	84	255	94	527	763	8
contenido	64	97	107	107	527	763	8
de	112	97	123	107	527	763	8
ácidos	128	97	156	107	527	763	8
orgánicos	161	97	204	107	527	763	8
disminuye	209	97	255	107	527	763	8
al	64	110	72	120	527	763	8
evolucionar	76	110	128	120	527	763	8
la	133	110	140	120	527	763	8
maduración.	145	110	199	120	527	763	8
Lo	204	110	216	120	527	763	8
anterior	221	110	255	120	527	763	8
se	64	122	73	132	527	763	8
observó	80	122	115	132	527	763	8
en	122	122	132	132	527	763	8
este	140	122	157	132	527	763	8
trabajo	164	122	194	132	527	763	8
ya	201	122	212	132	527	763	8
que,	219	122	237	132	527	763	8
en	245	122	255	132	527	763	8
promedio,	64	133	109	145	527	763	8
los	114	133	126	145	527	763	8
frutos	131	133	157	145	527	763	8
de	161	133	172	145	527	763	8
‘Fino	177	133	201	145	527	763	8
de	205	133	216	145	527	763	8
Jete'	220	133	241	145	527	763	8
se	246	133	255	145	527	763	8
cortaron	64	148	101	157	527	763	8
con	110	148	126	157	527	763	8
293	135	148	152	157	527	763	8
mg	161	148	175	157	527	763	8
kg	185	148	196	157	527	763	8
-1	196	145	202	152	527	763	8
de	212	148	222	157	527	763	8
ácido	231	148	255	157	527	763	8
ascórbico	64	160	106	170	527	763	8
(AA)	109	160	132	170	527	763	8
y	135	160	141	170	527	763	8
15	144	160	155	170	527	763	8
DDC	158	160	181	170	527	763	8
presentaron	184	160	236	170	527	763	8
141	238	160	255	170	527	763	8
mg	64	173	78	183	527	763	8
kg	89	173	100	183	527	763	8
-1	100	171	106	177	527	763	8
.	105	173	108	183	527	763	8
De	119	173	132	183	527	763	8
la	143	173	150	183	527	763	8
misma	162	173	190	183	527	763	8
manera,	201	173	236	183	527	763	8
la	247	173	255	183	527	763	8
disminución	64	185	118	195	527	763	8
de	122	185	133	195	527	763	8
AA	137	185	153	195	527	763	8
fue	157	185	171	195	527	763	8
de	176	185	186	195	527	763	8
294	190	185	207	195	527	763	8
a	211	185	216	195	527	763	8
165	220	185	237	195	527	763	8
mg	241	185	255	195	527	763	8
kg-1	64	198	84	208	527	763	8
en	89	196	99	208	527	763	8
chirimoya	104	196	148	208	527	763	8
‘Bronceada'	153	196	208	208	527	763	8
(datos	212	196	239	208	527	763	8
no	244	196	255	208	527	763	8
mostrados).	64	211	115	221	527	763	8
El	119	211	129	221	527	763	8
ANOVA	132	211	172	221	527	763	8
muestra	176	211	210	221	527	763	8
que	214	211	230	221	527	763	8
RVS	233	211	255	221	527	763	8
no	64	223	75	233	527	763	8
tuvo	78	223	97	233	527	763	8
efecto	100	223	127	233	527	763	8
para	130	223	149	233	527	763	8
AA,	152	223	170	233	527	763	8
y	174	223	179	233	527	763	8
en	182	223	193	233	527	763	8
cada	196	223	216	233	527	763	8
cultivar,	219	223	255	233	527	763	8
solo	64	236	82	246	527	763	8
se	86	236	95	246	527	763	8
observaron	99	236	148	246	527	763	8
diferencias	151	236	199	246	527	763	8
en	203	234	214	246	527	763	8
‘Fino	217	234	241	246	527	763	8
de	245	234	255	246	527	763	8
Jete'	64	247	85	259	527	763	8
15	90	247	101	259	527	763	8
DDC	107	247	130	259	527	763	8
con	135	247	151	259	527	763	8
menor	157	247	184	259	527	763	8
AA	190	247	206	259	527	763	8
al	211	247	220	259	527	763	8
aplicar	225	247	255	259	527	763	8
0,16	64	262	83	272	527	763	8
mM	91	262	109	272	527	763	8
RVS	117	262	138	272	527	763	8
aplicado	146	262	184	272	527	763	8
al	191	262	200	272	527	763	8
día	208	262	221	272	527	763	8
de	229	262	239	272	527	763	8
la	247	262	255	272	527	763	8
cosecha.	64	274	101	284	527	763	8
Análisis	64	300	101	310	527	763	8
sensorial	104	300	145	310	527	763	8
Debido	64	312	96	322	527	763	8
a	100	312	104	322	527	763	8
que	108	312	124	322	527	763	8
el	128	312	136	322	527	763	8
Anova	139	312	168	322	527	763	8
entre	172	312	194	322	527	763	8
cultivares	198	312	240	322	527	763	8
no	244	312	255	322	527	763	8
mostró	64	325	94	335	527	763	8
diferencias	99	325	147	335	527	763	8
significativas	152	325	211	335	527	763	8
para	216	325	235	335	527	763	8
Cv,	240	325	255	335	527	763	8
DAC,	64	337	90	347	527	763	8
la	98	337	105	347	527	763	8
interacción	113	337	162	347	527	763	8
Cv*DAC	170	337	211	347	527	763	8
ni	220	337	228	347	527	763	8
para	236	337	255	347	527	763	8
RVS*DAC,	64	350	117	360	527	763	8
se	123	350	133	360	527	763	8
procedió	139	350	178	360	527	763	8
con	185	350	201	360	527	763	8
el	207	350	215	360	527	763	8
análisis	222	350	255	360	527	763	8
monofactorial	64	363	125	373	527	763	8
para	132	363	151	373	527	763	8
cada	158	363	178	373	527	763	8
cultivar	185	363	218	373	527	763	8
con	225	363	240	373	527	763	8
la	247	363	255	373	527	763	8
aplicación	64	375	109	385	527	763	8
de	112	375	123	385	527	763	8
RVS	126	375	147	385	527	763	8
a	151	375	156	385	527	763	8
8	159	375	165	385	527	763	8
y	168	375	173	385	527	763	8
15	177	375	188	385	527	763	8
DAC	191	375	214	385	527	763	8
(Tabla	217	375	246	385	527	763	8
6	250	375	255	385	527	763	8
y	272	59	278	69	527	763	8
7).	282	59	294	69	527	763	8
Para	298	59	317	69	527	763	8
ambos	321	59	350	69	527	763	8
cultivares,	354	59	399	69	527	763	8
los	403	59	416	69	527	763	8
panelistas	420	59	463	69	527	763	8
indicaron	272	72	314	82	527	763	8
mejor	317	72	342	82	527	763	8
apariencia,	345	72	393	82	527	763	8
olor	397	72	414	82	527	763	8
y	418	72	423	82	527	763	8
sabor	426	72	450	82	527	763	8
en	453	72	463	82	527	763	8
los	272	84	285	94	527	763	8
frutos	289	84	314	94	527	763	8
con	318	84	334	94	527	763	8
1,6	337	84	351	94	527	763	8
mM	355	84	372	94	527	763	8
RVS,	376	84	400	94	527	763	8
al	404	84	412	94	527	763	8
menos	415	84	444	94	527	763	8
con	447	84	463	94	527	763	8
respecto	272	97	309	107	527	763	8
a	312	97	317	107	527	763	8
los	321	97	334	107	527	763	8
frutos	337	97	363	107	527	763	8
control.	366	97	400	107	527	763	8
Sin	404	97	419	107	527	763	8
embargo,	422	97	463	107	527	763	8
en	272	107	283	120	527	763	8
cuanto	288	107	317	120	527	763	8
al	322	107	330	120	527	763	8
color,	335	107	360	120	527	763	8
en	365	107	376	120	527	763	8
‘Fino	380	107	404	120	527	763	8
de	409	107	420	120	527	763	8
Jete'	425	107	445	120	527	763	8
los	450	107	463	120	527	763	8
panelistas	272	122	316	132	527	763	8
calificaron	319	122	366	132	527	763	8
mejor	370	122	395	132	527	763	8
el	399	122	407	132	527	763	8
color	410	122	433	132	527	763	8
de	437	122	447	132	527	763	8
los	450	122	463	132	527	763	8
frutos	272	135	298	145	527	763	8
control	302	135	333	145	527	763	8
en	337	135	347	145	527	763	8
relación	351	135	386	145	527	763	8
a	390	135	395	145	527	763	8
las	399	135	411	145	527	763	8
chirimoyas	415	135	463	145	527	763	8
tratados	272	148	307	157	527	763	8
con	314	148	329	157	527	763	8
1,6	336	148	350	157	527	763	8
mM	356	148	374	157	527	763	8
RVS.	381	148	405	157	527	763	8
De	412	148	425	157	527	763	8
manera	431	148	463	157	527	763	8
contraria,	272	160	314	170	527	763	8
en	323	160	333	170	527	763	8
el	343	160	350	170	527	763	8
color	359	160	382	170	527	763	8
para	391	160	410	170	527	763	8
chirimoya	419	160	463	170	527	763	8
‘Bronceada'	272	171	327	183	527	763	8
no	334	171	345	183	527	763	8
se	352	171	362	183	527	763	8
encontró	369	171	408	183	527	763	8
diferencias	415	171	464	183	527	763	8
estadísticas.	272	185	325	195	527	763	8
Cherukuri	336	185	380	195	527	763	8
et	391	185	399	195	527	763	8
al.	409	185	421	195	527	763	8
(2007),	431	185	464	195	527	763	8
mencionan	272	198	321	208	527	763	8
que	325	198	341	208	527	763	8
RVS	345	198	366	208	527	763	8
aportó	371	198	399	208	527	763	8
beneficios	403	198	449	208	527	763	8
en	453	198	463	208	527	763	8
frutos	272	209	298	221	527	763	8
cosechados	301	209	351	221	527	763	8
de	354	209	364	221	527	763	8
mandarina	367	209	413	221	527	763	8
‘Satsuma',	416	209	463	221	527	763	8
al	272	223	280	233	527	763	8
retener	287	223	318	233	527	763	8
el	325	223	333	233	527	763	8
color	340	223	363	233	527	763	8
de	370	223	381	233	527	763	8
la	388	223	396	233	527	763	8
cáscara	403	223	436	233	527	763	8
y	443	223	449	233	527	763	8
el	455	223	463	233	527	763	8
contenido	272	236	316	246	527	763	8
de	323	236	334	246	527	763	8
carotenoides	342	236	397	246	527	763	8
hasta	405	236	428	246	527	763	8
por	436	236	450	246	527	763	8
8	458	236	464	246	527	763	8
semanas	272	249	309	259	527	763	8
de	320	249	330	259	527	763	8
almacenamiento.	340	249	415	259	527	763	8
Montero	426	249	463	259	527	763	8
(2000a)	272	262	307	272	527	763	8
aplicó	320	262	347	272	527	763	8
RVS	361	262	382	272	527	763	8
en	396	262	406	272	527	763	8
pimientos	420	262	463	272	527	763	8
‘Lamuyo'	272	272	316	284	527	763	8
y	323	272	329	284	527	763	8
determinó	336	272	380	284	527	763	8
visualmente	387	272	440	284	527	763	8
que	448	272	464	284	527	763	8
RVS	272	287	294	297	527	763	8
mantuvo	300	287	338	297	527	763	8
su	343	287	353	297	527	763	8
color	359	287	382	297	527	763	8
verde	388	287	412	297	527	763	8
8	418	287	423	297	527	763	8
días	430	287	447	297	527	763	8
en	453	287	463	297	527	763	8
poscosecha;	272	300	325	309	527	763	8
síntoma	331	300	366	309	527	763	8
de	372	300	382	309	527	763	8
maduración	388	300	440	309	527	763	8
más	446	300	463	309	527	763	8
lenta	272	312	293	322	527	763	8
en	304	312	315	322	527	763	8
comparación	325	312	382	322	527	763	8
de	393	312	404	322	527	763	8
frutos	414	312	440	322	527	763	8
sin	450	312	463	322	527	763	8
tratamiento.	272	325	325	335	527	763	8
En	332	325	344	335	527	763	8
resumen,	350	325	390	335	527	763	8
sensorialmente	397	325	464	335	527	763	8
RVS	272	337	294	347	527	763	8
mantuvo	300	337	338	347	527	763	8
la	344	337	352	347	527	763	8
calidad	358	337	390	347	527	763	8
en	402	337	413	347	527	763	8
chirimoya	419	337	463	347	527	763	8
‘Fino	272	348	296	360	527	763	8
de	304	348	314	360	527	763	8
Jete'	321	348	342	360	527	763	8
y	350	348	355	360	527	763	8
‘Bronceada',	363	348	420	360	527	763	8
esto	428	348	446	360	527	763	8
en	453	348	464	360	527	763	8
cuanto	272	363	302	373	527	763	8
a	305	363	310	373	527	763	8
apariencia,	314	363	363	373	527	763	8
olor	367	363	384	373	527	763	8
y	389	363	394	373	527	763	8
sabor,	398	363	425	373	527	763	8
pero	429	363	448	373	527	763	8
no	452	363	463	373	527	763	8
en	272	375	283	385	527	763	8
color.	285	375	311	385	527	763	8
Tabla	64	404	89	413	527	763	8
6	91	404	96	413	527	763	8
Evaluación	64	415	109	424	527	763	8
sensorial	113	415	148	424	527	763	8
de	152	415	161	424	527	763	8
chirimoya	165	415	205	424	527	763	8
'Fino	208	415	229	424	527	763	8
de	232	415	241	424	527	763	8
Jete'	245	415	262	424	527	763	8
almacenada	266	415	313	424	527	763	8
15	317	415	327	424	527	763	8
días	330	415	346	424	527	763	8
a	350	415	354	424	527	763	8
temperatura	358	415	405	424	527	763	8
ambiente	409	415	445	424	527	763	8
con	449	415	463	424	527	763	8
previa	64	427	89	436	527	763	8
aplicación	91	427	132	436	527	763	8
de	135	427	145	436	527	763	8
RVS	147	427	166	436	527	763	8
a	169	427	173	436	527	763	8
8	176	427	181	436	527	763	8
y	183	427	188	436	527	763	8
15	190	427	201	436	527	763	8
días	203	427	220	436	527	763	8
antes	222	427	242	436	527	763	8
de	245	427	254	436	527	763	8
corte	257	427	277	436	527	763	8
RVS	68	446	86	454	527	763	8
(mM)	88	446	109	454	527	763	8
0,0	68	458	80	466	527	763	8
0,016	68	470	89	478	527	763	8
0,16	68	482	84	490	527	763	8
1,6	68	494	80	502	527	763	8
F	68	506	73	514	527	763	8
1,56	132	458	148	466	527	763	8
1,84	132	470	148	478	527	763	8
3,10	132	482	148	490	527	763	8
3,45	132	494	148	502	527	763	8
Apariencia	151	446	190	454	527	763	8
±	160	458	165	466	527	763	8
0,09	177	458	193	466	527	763	8
±	160	470	165	478	527	763	8
0,09	177	470	193	478	527	763	8
±	160	482	165	490	527	763	8
0,10	177	482	193	490	527	763	8
±	160	494	165	502	527	763	8
0,84	177	494	193	502	527	763	8
107,7	160	506	181	514	527	763	8
c	200	458	204	466	527	763	8
c	200	470	204	478	527	763	8
b	200	482	205	490	527	763	8
a	200	494	204	502	527	763	8
2,96	212	458	228	466	527	763	8
2,95	212	470	228	478	527	763	8
2,31	212	482	228	490	527	763	8
2,18	212	494	228	502	527	763	8
Color	242	446	262	454	527	763	8
±	235	458	240	466	527	763	8
0,120	249	458	269	466	527	763	8
±	235	470	240	478	527	763	8
0,356	249	470	269	478	527	763	8
±	235	482	240	490	527	763	8
0,133	249	482	269	490	527	763	8
±	235	494	240	502	527	763	8
0,116	249	494	269	502	527	763	8
3,98	244	506	260	514	527	763	8
a	282	458	286	466	527	763	8
a	282	470	286	478	527	763	8
ab	280	482	288	490	527	763	8
b	282	494	286	502	527	763	8
2,30	297	458	313	466	527	763	8
2,53	297	470	313	478	527	763	8
2,56	297	482	313	490	527	763	8
2,89	297	494	313	502	527	763	8
±	320	458	325	466	527	763	8
±	320	470	325	478	527	763	8
±	320	482	325	490	527	763	8
±	320	494	325	502	527	763	8
Olor	329	446	345	454	527	763	8
0,122	334	458	354	466	527	763	8
0,133	334	470	354	478	527	763	8
0,140	334	482	354	490	527	763	8
0,155	334	494	354	502	527	763	8
3,09	329	506	345	514	527	763	8
b	367	458	371	466	527	763	8
ab	365	470	373	478	527	763	8
ab	365	482	373	490	527	763	8
a	367	494	371	502	527	763	8
1,78	386	458	402	466	527	763	8
1,92	386	470	402	478	527	763	8
2,57	386	482	402	490	527	763	8
3,53	386	494	402	502	527	763	8
Sabor	412	446	433	454	527	763	8
±	413	458	418	466	527	763	8
0,095	426	458	447	466	527	763	8
±	413	470	418	478	527	763	8
0,094	426	470	447	478	527	763	8
±	413	482	418	490	527	763	8
0,122	426	482	447	490	527	763	8
±	413	494	418	502	527	763	8
0,075	426	494	447	502	527	763	8
65,3	414	506	430	514	527	763	8
c	455	458	460	466	527	763	8
c	455	470	460	478	527	763	8
b	455	482	460	490	527	763	8
a	455	494	460	502	527	763	8
Los	64	522	77	530	527	763	8
datos	79	522	99	530	527	763	8
son	101	522	113	530	527	763	8
la	115	522	122	530	527	763	8
media	124	522	147	530	527	763	8
de	149	522	157	530	527	763	8
30	160	522	168	530	527	763	8
repeticiones,	171	522	216	530	527	763	8
un	218	522	228	530	527	763	8
panelista	230	522	262	530	527	763	8
por	264	522	276	530	527	763	8
repetición.	278	522	316	530	527	763	8
Literales	319	522	350	530	527	763	8
diferentes	352	522	388	530	527	763	8
implican	390	522	421	530	527	763	8
diferencias	424	522	463	530	527	763	8
estadísticas	64	532	105	540	527	763	8
con	107	532	120	540	527	763	8
Tukey	122	532	146	540	527	763	8
(p	147	532	155	540	527	763	8
<	157	532	162	540	527	763	8
0,05).	165	532	185	540	527	763	8
Tabla	64	559	89	568	527	763	8
7	91	559	96	568	527	763	8
Evaluación	64	570	109	580	527	763	8
sensorial	113	570	149	580	527	763	8
de	153	570	162	580	527	763	8
chirimoya	166	570	207	580	527	763	8
'Bronceada'	211	570	257	580	527	763	8
almacenada	262	570	309	580	527	763	8
15	313	570	323	580	527	763	8
días	328	570	344	580	527	763	8
a	348	570	352	580	527	763	8
temperatura	356	570	404	580	527	763	8
ambiente	408	570	445	580	527	763	8
con	449	570	463	580	527	763	8
previa	64	582	89	591	527	763	8
aplicación	91	582	132	591	527	763	8
de	135	582	145	591	527	763	8
RVS	147	582	166	591	527	763	8
a	169	582	173	591	527	763	8
8	176	582	181	591	527	763	8
y	183	582	188	591	527	763	8
15	191	582	201	591	527	763	8
días	203	582	220	591	527	763	8
antes	222	582	242	591	527	763	8
de	245	582	255	591	527	763	8
RVS	68	601	86	609	527	763	8
(mM)	88	601	109	609	527	763	8
0,0	68	613	79	621	527	763	8
0,016	68	625	88	633	527	763	8
0,16	68	637	84	645	527	763	8
1,6	68	649	79	657	527	763	8
F	68	661	73	669	527	763	8
1,98	125	613	141	621	527	763	8
2,44	125	625	141	633	527	763	8
2,64	125	637	141	645	527	763	8
2,96	125	649	141	657	527	763	8
Apariencia	147	601	187	609	527	763	8
±	146	613	151	621	527	763	8
0,119	164	613	185	621	527	763	8
c	197	613	201	621	527	763	8
2,71	212	613	229	621	527	763	8
±	146	625	151	633	527	763	8
0,149	164	625	185	633	527	763	8
c	197	625	201	633	527	763	8
2,65	212	625	229	633	527	763	8
±	146	637	151	645	527	763	8
0,134	164	637	185	645	527	763	8
ab	195	637	204	645	527	763	8
2,35	212	637	229	645	527	763	8
±	146	649	151	657	527	763	8
0,120	164	649	185	657	527	763	8
a	197	649	201	657	527	763	8
2,27	212	649	229	657	527	763	8
9,83	159	661	175	669	527	763	8
±	236	613	241	621	527	763	8
±	236	625	241	633	527	763	8
±	236	637	241	645	527	763	8
±	236	649	241	657	527	763	8
Color	242	601	262	609	527	763	8
0,107	249	613	270	621	527	763	8
0,149	249	625	270	633	527	763	8
0,171	249	637	270	645	527	763	8
0,106	249	649	270	657	527	763	8
2,54	244	661	260	669	527	763	8
a	282	613	286	621	527	763	8
a	282	625	286	633	527	763	8
ab	280	637	289	645	527	763	8
b	282	649	286	657	527	763	8
1,68	297	613	314	621	527	763	8
2,64	297	625	314	633	527	763	8
2,41	297	637	314	645	527	763	8
3,25	297	649	314	657	527	763	8
±	321	613	326	621	527	763	8
±	321	625	326	633	527	763	8
±	321	637	326	645	527	763	8
±	321	649	326	657	527	763	8
Olor	329	601	345	609	527	763	8
0,110	334	613	355	621	527	763	8
0,132	334	625	355	633	527	763	8
0,129	334	637	355	645	527	763	8
0,104	334	649	355	657	527	763	8
29,53	327	661	348	669	527	763	8
c	367	613	371	621	527	763	8
b	367	625	371	633	527	763	8
b	367	637	371	645	527	763	8
a	367	649	371	657	527	763	8
1,65	386	613	402	621	527	763	8
2,37	386	625	402	633	527	763	8
2,73	386	637	402	645	527	763	8
3,25	386	649	402	657	527	763	8
Sabor	412	601	433	609	527	763	8
±	413	613	418	621	527	763	8
0,092	427	613	447	621	527	763	8
±	413	625	418	633	527	763	8
0,147	427	625	447	633	527	763	8
±	413	637	418	645	527	763	8
0,122	427	637	447	645	527	763	8
±	413	649	418	657	527	763	8
0,990	427	649	447	657	527	763	8
32,85	413	661	433	669	527	763	8
c	456	613	460	621	527	763	8
b	456	625	460	633	527	763	8
b	456	637	460	645	527	763	8
a	456	649	460	657	527	763	8
Los	64	677	77	685	527	763	8
datos	79	677	99	685	527	763	8
son	101	677	113	685	527	763	8
la	115	677	122	685	527	763	8
media	124	677	147	685	527	763	8
de	149	677	157	685	527	763	8
30	160	677	168	685	527	763	8
repeticiones,	171	677	216	685	527	763	8
un	218	677	228	685	527	763	8
panelista	230	677	262	685	527	763	8
por	264	677	276	685	527	763	8
repetición.	278	677	316	685	527	763	8
Literales	319	677	350	685	527	763	8
diferentes	352	677	388	685	527	763	8
implican	390	677	421	685	527	763	8
diferencias	424	677	463	685	527	763	8
estadísticas	64	688	105	696	527	763	8
con	107	688	120	696	527	763	8
Tukey	122	688	146	696	527	763	8
(p	147	688	155	696	527	763	8
<	157	688	162	696	527	763	8
0,05).	165	688	185	696	527	763	8
-42-	255	702	273	713	527	763	8
A.	154	30	162	42	527	763	9
Morales	165	30	197	42	527	763	9
et	199	30	206	42	527	763	9
al	209	30	216	42	527	763	9
.	216	30	218	42	527	763	9
/	220	30	223	42	527	763	9
Scientia	225	30	256	42	527	763	9
Agropecuaria	258	30	312	42	527	763	9
5	315	30	320	42	527	763	9
(2014)	322	30	347	42	527	763	9
35	349	30	358	42	527	763	9
-	361	30	363	42	527	763	9
44	365	30	375	42	527	763	9
4.	64	59	72	69	527	763	9
Conclusiones	75	59	136	69	527	763	9
El	64	79	74	89	527	763	9
resveratrol	79	79	126	89	527	763	9
es	131	79	140	89	527	763	9
un	145	79	157	89	527	763	9
bioregulador	162	79	218	89	527	763	9
vegetal	223	79	255	89	527	763	9
con	64	91	80	101	527	763	9
potencial	84	91	125	101	527	763	9
para	129	91	148	101	527	763	9
mejorar	153	91	187	101	527	763	9
la	192	91	200	101	527	763	9
cadena	205	91	235	101	527	763	9
pos	240	91	255	101	527	763	9
cosecha	64	104	99	114	527	763	9
de	102	104	112	114	527	763	9
chirimoya.	115	104	162	114	527	763	9
Quince	165	104	197	114	527	763	9
días	200	104	217	114	527	763	9
después	220	104	255	114	527	763	9
de	64	114	74	127	527	763	9
almacenados,	77	114	137	127	527	763	9
frutos	140	114	166	127	527	763	9
de	170	114	180	127	527	763	9
chirimoya	183	114	227	127	527	763	9
‘Fino	231	114	255	127	527	763	9
de	64	129	74	139	527	763	9
Jete'	80	129	100	139	527	763	9
y	106	127	112	139	527	763	9
‘Bronceada',	117	127	174	139	527	763	9
tratados	180	127	215	139	527	763	9
15	221	127	232	139	527	763	9
días	238	127	255	139	527	763	9
antes	64	142	86	152	527	763	9
de	93	142	104	152	527	763	9
la	110	142	118	152	527	763	9
cosecha	125	142	159	152	527	763	9
con	166	142	182	152	527	763	9
1,6	188	142	202	152	527	763	9
mM	209	142	227	152	527	763	9
RVS	234	142	255	152	527	763	9
disminuyeron,	64	155	127	164	527	763	9
respectivamente	141	155	212	164	527	763	9
y	226	155	231	164	527	763	9
en	245	155	255	164	527	763	9
relación	64	167	99	177	527	763	9
al	108	167	116	177	527	763	9
control,	124	167	158	177	527	763	9
78%	167	167	187	177	527	763	9
y	204	167	210	177	527	763	9
54%	218	167	238	177	527	763	9
el	247	167	255	177	527	763	9
ablandamiento	64	180	129	190	527	763	9
de	137	180	148	190	527	763	9
la	157	180	165	190	527	763	9
fracción	174	180	210	190	527	763	9
cáscara-	219	180	256	190	527	763	9
pulpa.	64	192	91	202	527	763	9
La	99	192	111	202	527	763	9
aplicación	118	192	163	202	527	763	9
de	171	192	181	202	527	763	9
resveratrol	189	192	236	202	527	763	9
no	244	192	255	202	527	763	9
afectó	64	205	90	215	527	763	9
la	94	205	102	215	527	763	9
calidad	106	205	137	215	527	763	9
de	141	205	151	215	527	763	9
la	155	205	163	215	527	763	9
fruta,	166	205	190	215	527	763	9
no	193	205	204	215	527	763	9
se	207	205	217	215	527	763	9
observó	220	205	255	215	527	763	9
diferencia	64	218	108	228	527	763	9
estadística	116	218	162	228	527	763	9
consistente	171	218	220	228	527	763	9
en	228	218	238	228	527	763	9
el	247	218	255	228	527	763	9
periodo	64	230	97	240	527	763	9
de	101	230	111	240	527	763	9
almacenamiento	114	230	187	240	527	763	9
para	190	230	209	240	527	763	9
la	213	230	221	240	527	763	9
tasa	224	230	241	240	527	763	9
de	245	230	255	240	527	763	9
deshidratación	64	243	128	253	527	763	9
y	141	243	146	253	527	763	9
los	159	243	172	253	527	763	9
contenidos	184	243	232	253	527	763	9
de	245	243	255	253	527	763	9
azúcares	64	256	102	266	527	763	9
reductores,	114	256	163	266	527	763	9
sólidos	175	256	206	266	527	763	9
solubles	219	256	255	266	527	763	9
totales	64	268	92	278	527	763	9
y	98	268	104	278	527	763	9
ácido	109	268	133	278	527	763	9
ascórbico.	139	268	184	278	527	763	9
La	190	268	201	278	527	763	9
evaluación	207	268	255	278	527	763	9
sensorial	64	281	103	291	527	763	9
indicó	108	281	135	291	527	763	9
que	141	281	157	291	527	763	9
la	162	281	170	291	527	763	9
aplicación	175	281	220	291	527	763	9
de	226	281	236	291	527	763	9
1,6	241	281	255	291	527	763	9
mM	64	294	82	304	527	763	9
de	89	294	99	304	527	763	9
resveratrol	105	294	153	304	527	763	9
15	159	294	170	304	527	763	9
días	177	294	195	304	527	763	9
antes	201	294	223	304	527	763	9
de	230	294	241	304	527	763	9
la	247	294	255	304	527	763	9
cosecha	64	306	99	316	527	763	9
mantuvo	104	306	142	316	527	763	9
mejor	147	306	172	316	527	763	9
la	177	306	185	316	527	763	9
calidad	190	306	222	316	527	763	9
de	227	306	237	316	527	763	9
los	242	306	255	316	527	763	9
frutos	64	319	89	329	527	763	9
en	92	319	103	329	527	763	9
apariencia,	105	319	153	329	527	763	9
olor,	156	319	176	329	527	763	9
textura	179	319	210	329	527	763	9
y	213	319	218	329	527	763	9
sabor.	221	319	248	329	527	763	9
5.	64	344	72	354	527	763	9
Agradecimientos	75	344	154	354	527	763	9
Esta	64	361	81	370	527	763	9
investigación	85	361	138	370	527	763	9
fue	142	361	154	370	527	763	9
financiada	158	361	200	370	527	763	9
parcialmente	204	361	255	370	527	763	9
por	64	373	77	382	527	763	9
la	82	373	90	382	527	763	9
Universidad	95	373	144	382	527	763	9
Autónoma	149	373	191	382	527	763	9
del	196	373	208	382	527	763	9
Estado	213	373	241	382	527	763	9
de	246	373	255	382	527	763	9
México	64	384	95	393	527	763	9
(proyecto	99	384	137	393	527	763	9
2678/2008).	141	384	190	393	527	763	9
Se	194	384	204	393	527	763	9
agradece	208	384	244	393	527	763	9
el	248	384	255	393	527	763	9
apoyo	64	396	88	405	527	763	9
de	96	396	106	405	527	763	9
la	113	396	121	405	527	763	9
Fundación	129	396	171	405	527	763	9
Salvador	179	396	214	405	527	763	9
Sánchez	222	396	255	405	527	763	9
Colín-CICTAMEX,	64	407	144	416	527	763	9
especialmente	155	407	211	416	527	763	9
al	222	407	229	416	527	763	9
Ing.	239	407	255	416	527	763	9
Pedro	64	419	87	428	527	763	9
Mijares	90	419	121	428	527	763	9
Oviedo,	125	419	156	428	527	763	9
por	160	419	173	428	527	763	9
permitir	176	419	208	428	527	763	9
trabajar	212	419	242	428	527	763	9
en	246	419	255	428	527	763	9
sus	64	430	77	439	527	763	9
instalaciones.	84	430	139	439	527	763	9
Aaran	147	430	171	439	527	763	9
Aquilino	179	430	215	439	527	763	9
Morales	222	430	255	439	527	763	9
Pérez	64	442	86	451	527	763	9
fue	89	442	101	451	527	763	9
becario	104	442	133	451	527	763	9
de	136	442	145	451	527	763	9
CONACYT.	148	442	199	451	527	763	9
6.	64	465	72	475	527	763	9
Referencias	75	465	130	475	527	763	9
bibliográficas	133	465	197	475	527	763	9
Accorsi,	64	484	91	491	527	763	9
M.	93	482	102	491	527	763	9
R.;	105	482	114	491	527	763	9
Manica,	117	482	143	491	527	763	9
.	148	482	150	491	527	763	9
1994.	152	482	170	491	527	763	9
Colheita,	173	482	202	491	527	763	9
armazenamento	204	482	255	491	527	763	9
e	71	491	75	500	527	763	9
utilizac	78	491	102	500	527	763	9
o.	105	491	111	500	527	763	9
n	118	491	122	500	527	763	9
fruticultura	127	491	163	500	527	763	9
cultivo	167	491	189	500	527	763	9
das	193	491	203	500	527	763	9
anonáceas	207	491	240	500	527	763	9
ata	246	491	255	500	527	763	9
cherimólia	71	500	105	509	527	763	9
graviola.	107	500	135	509	527	763	9
Evangraf.	138	502	169	509	527	763	9
Porto	171	502	188	509	527	763	9
Alegre,	190	502	214	509	527	763	9
Brasil.	216	502	237	509	527	763	9
Anterola,	64	513	94	520	527	763	9
A.;	100	513	110	520	527	763	9
Lewis,	116	513	138	520	527	763	9
N.	144	513	151	520	527	763	9
G.	158	513	165	520	527	763	9
2002.	171	513	190	520	527	763	9
Trends	196	513	218	520	527	763	9
in	224	513	230	520	527	763	9
lignin	236	513	255	520	527	763	9
modification:	71	523	114	530	527	763	9
a	117	523	120	530	527	763	9
comprehensive	123	523	171	530	527	763	9
analysis	174	523	200	530	527	763	9
of	202	523	209	530	527	763	9
the	212	523	222	530	527	763	9
effects	225	523	246	530	527	763	9
of	248	523	255	530	527	763	9
genetic	71	532	94	539	527	763	9
manipulations	99	532	144	539	527	763	9
mutations	150	532	181	539	527	763	9
on	186	532	194	539	527	763	9
lignification	199	532	238	539	527	763	9
and	243	532	255	539	527	763	9
vascular	71	541	97	548	527	763	9
integrity.	100	541	129	548	527	763	9
Phytochemistry	131	541	181	548	527	763	9
61:	183	541	193	548	527	763	9
221-294.	195	541	224	548	527	763	9
Asif,	64	552	80	559	527	763	9
M.	82	552	91	559	527	763	9
H.;	93	552	103	559	527	763	9
Nath,	105	552	122	559	527	763	9
P.	124	552	131	559	527	763	9
2005.	133	552	151	559	527	763	9
Expression	153	552	188	559	527	763	9
of	190	552	197	559	527	763	9
multiple	199	552	226	559	527	763	9
forms	228	552	246	559	527	763	9
of	248	552	255	559	527	763	9
polygalacturonase	71	561	129	569	527	763	9
gene	132	561	147	569	527	763	9
during	150	561	171	569	527	763	9
ripening	174	561	201	569	527	763	9
in	204	561	210	569	527	763	9
banana	213	561	236	569	527	763	9
fruit.	239	561	255	569	527	763	9
Plant	71	571	87	578	527	763	9
Physiology	89	571	125	578	527	763	9
&	127	571	134	578	527	763	9
Biochemistry	136	571	179	578	527	763	9
43:	181	571	191	578	527	763	9
177-184.	193	571	222	578	527	763	9
Cerdas,	64	582	88	589	527	763	9
M.	91	582	100	589	527	763	9
M.;	103	582	114	589	527	763	9
Umana,	117	582	142	589	527	763	9
G.;	145	582	155	589	527	763	9
Castro,	158	582	180	589	527	763	9
J.	183	582	188	589	527	763	9
J.	191	582	196	589	527	763	9
2006.	199	582	217	589	527	763	9
Manual	220	582	245	589	527	763	9
de	248	582	255	589	527	763	9
manejo	71	591	94	598	527	763	9
poscosecha	98	591	134	598	527	763	9
de	137	591	145	598	527	763	9
anona	148	591	167	598	527	763	9
(Annona	170	591	198	598	527	763	9
cherimola	201	591	234	598	527	763	9
Mill).	237	589	255	598	527	763	9
Ministerio	71	599	104	607	527	763	9
de	107	599	115	607	527	763	9
Agricultura	118	599	155	607	527	763	9
y	158	599	162	607	527	763	9
anaderia.	171	599	200	607	527	763	9
San	203	599	215	607	527	763	9
José,	218	599	234	607	527	763	9
Costa	237	599	255	607	527	763	9
Rica.	71	609	87	617	527	763	9
Committee	64	621	99	628	527	763	9
on	103	621	111	628	527	763	9
Codex	115	621	136	628	527	763	9
Specifications	140	621	186	628	527	763	9
(CCS).	190	621	212	628	527	763	9
1981.	216	621	235	628	527	763	9
Food	239	621	255	628	527	763	9
chemical	71	630	100	637	527	763	9
codex.	102	630	123	637	527	763	9
National	126	630	153	637	527	763	9
Academy	156	630	186	637	527	763	9
Press.	189	630	208	637	527	763	9
Washigton	210	630	245	637	527	763	9
D.	247	630	255	637	527	763	9
C.,	71	639	80	646	527	763	9
USA.	82	639	100	646	527	763	9
Cherukuri,	64	650	98	657	527	763	9
K.;	101	650	111	657	527	763	9
Woods,	113	650	138	657	527	763	9
F.;	140	650	149	657	527	763	9
Dozier,	151	650	175	657	527	763	9
W.;	178	650	189	657	527	763	9
Ebel,	192	650	208	657	527	763	9
R.;	211	650	220	657	527	763	9
White,	223	650	244	657	527	763	9
D.	247	650	255	657	527	763	9
2007.	71	659	89	666	527	763	9
Effect	95	659	114	666	527	763	9
of	120	659	127	666	527	763	9
transresveratrol	133	659	183	666	527	763	9
treatment	189	659	219	666	527	763	9
on	225	659	233	666	527	763	9
color	239	659	255	666	527	763	9
retention	71	669	99	676	527	763	9
of	107	669	114	676	527	763	9
satsuma	122	669	147	676	527	763	9
mandarin	155	669	186	676	527	763	9
fruit.	194	669	209	676	527	763	9
Journal	217	669	241	676	527	763	9
of	248	669	255	676	527	763	9
HortScience	71	678	111	685	527	763	9
42:	112	678	123	685	527	763	9
982-983.	125	678	153	685	527	763	9
Ferrucci,	272	58	301	66	527	763	9
P.	307	58	313	66	527	763	9
F.	319	58	325	66	527	763	9
1997.	331	58	349	66	527	763	9
Estudio	355	58	379	66	527	763	9
global	385	58	405	66	527	763	9
para	411	58	425	66	527	763	9
identificar	430	58	463	66	527	763	9
oportunidades	279	68	325	75	527	763	9
de	328	68	336	75	527	763	9
mercado	340	68	367	75	527	763	9
de	371	68	378	75	527	763	9
frutas	382	68	400	75	527	763	9
y	404	68	408	75	527	763	9
hortalizas	412	68	443	75	527	763	9
de	446	68	454	75	527	763	9
la	458	68	463	75	527	763	9
región	279	77	300	84	527	763	9
andina	304	77	325	84	527	763	9
(primera	330	77	357	84	527	763	9
parte).	361	77	382	84	527	763	9
Informe	386	77	412	84	527	763	9
final.	416	77	432	84	527	763	9
Instituto	437	77	463	84	527	763	9
Interamericano	279	86	328	93	527	763	9
de	333	86	341	93	527	763	9
Cooperación	347	86	387	93	527	763	9
para	393	86	407	93	527	763	9
la	413	86	418	93	527	763	9
Agricultura-	424	86	464	93	527	763	9
Agencia	279	95	306	103	527	763	9
de	311	95	318	103	527	763	9
Cooperación	323	95	363	103	527	763	9
Técnica	368	95	393	103	527	763	9
en	398	95	405	103	527	763	9
Ecuador.	410	95	438	103	527	763	9
Quito,	443	95	463	103	527	763	9
Ecuador.	279	105	308	112	527	763	9
utiérrez,	278	114	304	123	527	763	9
M.;	309	116	320	123	527	763	9
Lahoz,	324	116	346	123	527	763	9
J.	350	116	356	123	527	763	9
M.;	360	116	371	123	527	763	9
Sola,	375	116	391	123	527	763	9
M.	396	116	405	123	527	763	9
D.;	409	116	419	123	527	763	9
Pascual,	424	116	450	123	527	763	9
L.;	454	116	463	123	527	763	9
Vargas,	279	125	304	132	527	763	9
A.	306	125	314	132	527	763	9
M.	316	125	325	132	527	763	9
1994.	328	125	346	132	527	763	9
Postharvest	348	125	385	132	527	763	9
changes	387	125	413	132	527	763	9
in	415	125	422	132	527	763	9
total	424	125	438	132	527	763	9
soluble	440	125	464	132	527	763	9
solids	279	134	298	141	527	763	9
and	300	134	312	141	527	763	9
tissue	314	134	333	141	527	763	9
pH	335	134	345	141	527	763	9
of	347	134	354	141	527	763	9
cherimoya	356	134	390	141	527	763	9
fruit	393	134	406	141	527	763	9
stored	409	134	428	141	527	763	9
at	431	134	436	141	527	763	9
chilling	439	134	463	141	527	763	9
and	279	143	291	151	527	763	9
non	295	143	306	151	527	763	9
chilling	310	143	335	151	527	763	9
temperatures.	338	143	381	151	527	763	9
Journal	385	143	408	151	527	763	9
of	412	143	419	151	527	763	9
Horticultural	422	143	463	151	527	763	9
Science	279	153	304	160	527	763	9
69:	306	153	316	160	527	763	9
459‐463.	318	153	347	160	527	763	9
Jiménez,	272	164	300	171	527	763	9
J.	304	164	309	171	527	763	9
B.;	313	164	323	171	527	763	9
Orea,	327	164	344	171	527	763	9
J.	348	164	353	171	527	763	9
M.;	357	164	369	171	527	763	9
Montero,	373	164	402	171	527	763	9
C.	406	164	413	171	527	763	9
C.;	417	164	427	171	527	763	9
González-	430	164	464	171	527	763	9
Urena,	279	173	301	180	527	763	9
A.;	303	173	313	180	527	763	9
Navas,	316	173	338	180	527	763	9
E.;	340	173	350	180	527	763	9
Slowing,	352	173	381	180	527	763	9
K.;	383	173	393	180	527	763	9
Gomez-	398	173	425	180	527	763	9
Serranillos,	427	173	464	180	527	763	9
M.	279	182	288	189	527	763	9
P.;	291	182	300	189	527	763	9
Carretero,	303	182	335	189	527	763	9
E.;	338	182	347	189	527	763	9
De	350	182	360	189	527	763	9
Martinis,	363	182	392	189	527	763	9
D.	395	182	403	189	527	763	9
2005.	406	182	424	189	527	763	9
Resveratrol	427	182	463	189	527	763	9
treatment	279	191	310	199	527	763	9
controls	314	191	339	199	527	763	9
microbial	344	191	374	199	527	763	9
flora,	378	191	395	199	527	763	9
prolongs	399	191	427	199	527	763	9
shelf	431	191	447	199	527	763	9
life,	451	191	463	199	527	763	9
and	279	201	291	208	527	763	9
preserves	298	201	328	208	527	763	9
nutritional	335	201	368	208	527	763	9
quality	375	201	397	208	527	763	9
of	404	201	411	208	527	763	9
fruit.	417	201	433	208	527	763	9
Journal	440	201	464	208	527	763	9
Agricultural	279	210	318	217	527	763	9
and	320	210	332	217	527	763	9
Food	334	210	350	217	527	763	9
Chemistry	352	210	386	217	527	763	9
53:	388	210	398	217	527	763	9
1526-1530.	400	210	437	217	527	763	9
Kabelka,	272	221	301	228	527	763	9
E.;	305	221	314	228	527	763	9
Yang	318	221	335	228	527	763	9
W.;	339	221	351	228	527	763	9
Francis,	355	221	381	228	527	763	9
D.	385	221	393	228	527	763	9
M.	397	221	406	228	527	763	9
2004.	410	221	428	228	527	763	9
Improved	432	221	463	228	527	763	9
tomato	279	230	302	237	527	763	9
fruit	307	230	321	237	527	763	9
color	327	230	343	237	527	763	9
within	349	230	369	237	527	763	9
an	375	230	382	237	527	763	9
inbred	388	230	409	237	527	763	9
backcross	414	230	446	237	527	763	9
line	451	230	464	237	527	763	9
derived	279	239	303	247	527	763	9
from	306	239	322	247	527	763	9
Lycopersicum	325	239	370	247	527	763	9
esculentum	373	239	409	247	527	763	9
and	412	239	423	247	527	763	9
L.	426	239	432	247	527	763	9
hirsutum	435	239	464	247	527	763	9
involves	279	249	307	256	527	763	9
the	309	249	319	256	527	763	9
interaction	321	249	356	256	527	763	9
of	358	249	365	256	527	763	9
loci.	367	249	381	256	527	763	9
Journal	384	249	408	256	527	763	9
of	411	249	417	256	527	763	9
the	420	249	429	256	527	763	9
American	432	249	464	256	527	763	9
Society	279	258	303	265	527	763	9
for	305	258	314	265	527	763	9
Horticultural	317	258	358	265	527	763	9
Science	360	258	385	265	527	763	9
129:	387	258	401	265	527	763	9
250-257.	403	258	432	265	527	763	9
Lizana,	272	269	296	276	527	763	9
L.	298	269	305	276	527	763	9
A.;	308	269	318	276	527	763	9
Irarrazabal,	320	269	357	276	527	763	9
J.	359	269	364	276	527	763	9
M.	367	269	376	276	527	763	9
1984.	378	269	397	276	527	763	9
Comportamiento	399	269	453	276	527	763	9
en	456	269	463	276	527	763	9
poscosecha	279	278	316	285	527	763	9
de	322	278	329	285	527	763	9
chirimoya	335	278	367	285	527	763	9
(Anonna	373	278	401	285	527	763	9
cherimolla	407	278	442	285	527	763	9
Mill)	448	278	464	285	527	763	9
sometida	279	287	308	295	527	763	9
a	313	287	316	295	527	763	9
bajas	321	287	337	295	527	763	9
temperaturas	342	287	383	295	527	763	9
y	388	287	392	295	527	763	9
encerado.	396	287	427	295	527	763	9
American	432	287	464	295	527	763	9
Society	279	297	303	304	527	763	9
for	305	297	314	304	527	763	9
Horticultural	317	297	358	304	527	763	9
Science	360	297	385	304	527	763	9
28:	387	297	397	304	527	763	9
63-70.	399	297	420	304	527	763	9
Montero,	272	306	302	315	527	763	9
C.;	304	306	314	315	527	763	9
Bescós,	317	306	341	315	527	763	9
B.;	344	306	354	315	527	763	9
rea,	362	306	374	315	527	763	9
J.	376	306	382	315	527	763	9
M.;	384	306	396	315	527	763	9
onzález-	404	306	432	315	527	763	9
re	437	306	444	315	527	763	9
a,	448	306	453	315	527	763	9
A.	456	306	463	315	527	763	9
2000a.	279	317	301	324	527	763	9
Food	304	317	321	324	527	763	9
chemical	324	317	353	324	527	763	9
analysis	356	317	382	324	527	763	9
by	385	317	393	324	527	763	9
laser	397	317	411	324	527	763	9
desorption	415	317	449	324	527	763	9
and	452	317	464	324	527	763	9
resonant	279	326	306	333	527	763	9
ionization	313	326	345	333	527	763	9
mass	351	326	367	333	527	763	9
spectrometry.	373	326	417	333	527	763	9
Reviews	423	326	451	333	527	763	9
in	457	326	463	333	527	763	9
Analytical	279	335	313	343	527	763	9
Chemistry	314	335	348	343	527	763	9
19:	350	335	360	343	527	763	9
29.	362	335	372	343	527	763	9
Montero	272	347	300	354	527	763	9
C.;	304	347	313	354	527	763	9
Orea,	318	347	335	354	527	763	9
J.	339	347	345	354	527	763	9
M.;	349	347	360	354	527	763	9
Muñoz,	365	347	389	354	527	763	9
M.	394	347	403	354	527	763	9
S.;	407	347	415	354	527	763	9
Lobo,	420	347	439	354	527	763	9
R.	443	347	450	354	527	763	9
F.;	455	347	463	354	527	763	9
González-Ureña,	279	356	334	363	527	763	9
A.	339	356	346	363	527	763	9
2000b.	351	356	374	363	527	763	9
Non	379	356	392	363	527	763	9
volatile	398	356	422	363	527	763	9
analysis	426	356	452	363	527	763	9
in	457	356	464	363	527	763	9
fruits	279	365	296	372	527	763	9
by	304	365	312	372	527	763	9
laser	321	365	336	372	527	763	9
resonant	344	365	371	372	527	763	9
ionization	379	365	411	372	527	763	9
spectrometry:	419	365	463	372	527	763	9
Application	279	374	317	382	527	763	9
to	320	374	326	382	527	763	9
resveratrol	329	374	363	382	527	763	9
in	366	374	373	382	527	763	9
grapes.	376	374	398	382	527	763	9
Journal	401	374	425	382	527	763	9
of	428	374	435	382	527	763	9
Applied	438	374	463	382	527	763	9
Physics	279	384	304	391	527	763	9
71:	306	384	316	391	527	763	9
601.	318	384	332	391	527	763	9
Nomura,	272	395	300	402	527	763	9
K.;	303	395	313	402	527	763	9
Terai,	315	395	334	402	527	763	9
H.;	337	395	347	402	527	763	9
Yabe,	349	395	368	402	527	763	9
K.;	371	395	381	402	527	763	9
Maeda,	383	395	407	402	527	763	9
M.;	409	395	421	402	527	763	9
Rahman,	423	395	452	402	527	763	9
M.	454	395	463	402	527	763	9
S.;	279	404	288	411	527	763	9
Yoshida,	291	404	320	411	527	763	9
M.;	322	404	334	411	527	763	9
Yonemoto,	337	404	372	411	527	763	9
J.	375	404	380	411	527	763	9
Y.	383	404	391	411	527	763	9
1997.	394	404	412	411	527	763	9
Comparison	415	404	454	411	527	763	9
of	457	404	464	411	527	763	9
changes	279	413	305	420	527	763	9
in	308	413	314	420	527	763	9
sugars	317	413	337	420	527	763	9
and	339	413	351	420	527	763	9
ethylene	354	413	381	420	527	763	9
production	383	413	418	420	527	763	9
of	420	413	427	420	527	763	9
cherimoya	430	413	463	420	527	763	9
fruit	279	422	293	430	527	763	9
grown	296	422	316	430	527	763	9
at	319	422	325	430	527	763	9
different	327	422	355	430	527	763	9
seasons.	358	422	384	430	527	763	9
Journal	386	422	410	430	527	763	9
of	413	422	419	430	527	763	9
Horticultural	422	422	463	430	527	763	9
Science	279	432	304	439	527	763	9
72:	306	432	316	439	527	763	9
617-622.	318	432	347	439	527	763	9
Palma,	272	443	294	450	527	763	9
T.,	296	443	305	450	527	763	9
Aguilera,	308	443	338	450	527	763	9
J.	340	443	345	450	527	763	9
M.;	348	443	359	450	527	763	9
Stanley,	362	443	388	450	527	763	9
D.	390	443	398	450	527	763	9
W.	401	443	410	450	527	763	9
1993.	413	443	431	450	527	763	9
A	434	443	439	450	527	763	9
review	442	443	464	450	527	763	9
of	279	452	286	459	527	763	9
postharvest	289	452	325	459	527	763	9
events	328	452	348	459	527	763	9
in	351	452	357	459	527	763	9
cherimoya.	360	452	395	459	527	763	9
Postharvest	398	452	435	459	527	763	9
Biology	437	452	463	459	527	763	9
and	279	461	291	468	527	763	9
Technology	293	461	331	468	527	763	9
2:	333	461	339	468	527	763	9
187-208.	341	461	370	468	527	763	9
Pedrero,	272	472	299	479	527	763	9
D.	301	472	309	479	527	763	9
L.;	311	472	320	479	527	763	9
Pangborn,	322	472	354	479	527	763	9
R.	356	472	364	479	527	763	9
M.	366	472	375	479	527	763	9
1997.	377	472	395	479	527	763	9
Evaluación	397	471	433	479	527	763	9
sensorial	435	471	463	479	527	763	9
de	279	480	287	489	527	763	9
los	295	480	304	489	527	763	9
alimentos	312	480	343	489	527	763	9
Métodos	353	480	381	489	527	763	9
Analíticos.	389	480	424	489	527	763	9
Alhambra	432	480	464	489	527	763	9
Mexicana.	279	489	313	498	527	763	9
Cd.	315	489	326	498	527	763	9
México,	328	489	355	498	527	763	9
México.	357	489	383	498	527	763	9
Pinto,	272	502	291	509	527	763	9
A.	294	502	302	509	527	763	9
C.	305	502	312	509	527	763	9
Q.	315	502	323	509	527	763	9
2005.	326	502	345	509	527	763	9
Major	348	502	367	509	527	763	9
and	370	502	382	509	527	763	9
minor	385	502	404	509	527	763	9
production	407	502	442	509	527	763	9
areas.	445	502	463	509	527	763	9
In:	279	511	288	518	527	763	9
Williams,	291	511	323	518	527	763	9
J.	326	511	331	518	527	763	9
T.;	334	511	343	518	527	763	9
Smith,	346	511	368	518	527	763	9
R.	371	511	378	518	527	763	9
W.;	381	511	393	518	527	763	9
Huhes,	396	511	419	518	527	763	9
A.;	422	511	432	518	527	763	9
Haq,	435	511	450	518	527	763	9
N.;	453	511	463	518	527	763	9
Clement,	279	520	308	527	527	763	9
C.	313	520	321	527	527	763	9
R.	326	520	333	527	527	763	9
(eds).	338	520	356	527	527	763	9
Annona	361	520	386	527	527	763	9
Species.	391	520	418	527	527	763	9
International	423	520	463	527	527	763	9
Centre	279	530	301	537	527	763	9
for	310	530	320	537	527	763	9
Underutilized	329	530	373	537	527	763	9
Crops.	383	530	404	537	527	763	9
University	414	530	447	537	527	763	9
of	457	530	463	537	527	763	9
Southampton.	279	539	324	546	527	763	9
Southampton,	326	539	371	546	527	763	9
UK.	373	539	386	546	527	763	9
Prieto,	272	550	293	557	527	763	9
H.;	297	550	308	557	527	763	9
Utz,	312	550	325	557	527	763	9
D.;	330	550	340	557	527	763	9
Castro,	344	550	367	557	527	763	9
A.;	371	550	381	557	527	763	9
Aguirre,	386	550	413	557	527	763	9
C.;	417	550	426	557	527	763	9
González‐	430	550	463	557	527	763	9
Aguero,	279	559	305	567	527	763	9
M.;	308	559	319	567	527	763	9
Valdes,	322	559	346	567	527	763	9
H.;	349	559	359	567	527	763	9
Cifuentes,	362	559	394	567	527	763	9
N.;	397	559	407	567	527	763	9
Defilippi,	410	559	441	567	527	763	9
B.	443	559	451	567	527	763	9
G.;	453	559	463	567	527	763	9
Zamora,	279	569	306	576	527	763	9
P.;	312	569	321	576	527	763	9
Zuniga,	326	569	351	576	527	763	9
G.;	357	569	367	576	527	763	9
Campos‐Vargas,	373	569	426	576	527	763	9
R.	432	569	440	576	527	763	9
2007.	446	569	464	576	527	763	9
Browning	279	578	311	585	527	763	9
in	314	578	320	585	527	763	9
Annona	323	578	348	585	527	763	9
cherimola	350	578	382	585	527	763	9
fruit:	385	578	401	585	527	763	9
role	403	578	416	585	527	763	9
of	418	578	425	585	527	763	9
polyphenol	427	578	463	585	527	763	9
oxidase	279	587	304	594	527	763	9
and	306	587	318	594	527	763	9
characterization	320	587	371	594	527	763	9
of	374	587	380	594	527	763	9
a	383	587	386	594	527	763	9
coding	389	587	410	594	527	763	9
sequence	413	587	442	594	527	763	9
of	445	587	451	594	527	763	9
the	453	587	463	594	527	763	9
enzyme.	279	596	306	604	527	763	9
Journal	309	596	332	604	527	763	9
of	334	596	341	604	527	763	9
Agricultural	344	596	382	604	527	763	9
and	385	596	396	604	527	763	9
Food	399	596	415	604	527	763	9
Chemistry	418	596	451	604	527	763	9
55:	453	596	463	604	527	763	9
9208‐9218.	279	606	316	613	527	763	9
Ramos,	272	617	296	624	527	763	9
M.	300	617	309	624	527	763	9
G.;	312	617	322	624	527	763	9
Martínez,	325	617	356	624	527	763	9
M.	359	617	368	624	527	763	9
A.	371	617	379	624	527	763	9
1998.	382	617	400	624	527	763	9
Efecto	403	617	424	624	527	763	9
del	427	617	437	624	527	763	9
manejo	440	617	463	624	527	763	9
poscosecha	279	626	316	633	527	763	9
en	320	626	327	633	527	763	9
la	331	626	336	633	527	763	9
susceptibilidad	340	626	388	633	527	763	9
al	392	626	398	633	527	763	9
daño	401	626	417	633	527	763	9
por	421	626	431	633	527	763	9
frío	435	626	446	633	527	763	9
y	450	626	454	633	527	763	9
la	458	626	463	633	527	763	9
actividad	279	635	309	642	527	763	9
poligalacturonasa	311	635	368	642	527	763	9
en	371	635	378	642	527	763	9
calabaza	381	635	408	642	527	763	9
zuchini.	411	635	437	642	527	763	9
Revista	440	635	464	642	527	763	9
Horticultura	279	644	318	652	527	763	9
Mexicana	320	644	352	652	527	763	9
6:	354	644	360	652	527	763	9
42-55.	362	644	383	652	527	763	9
Valero,	272	656	296	663	527	763	9
D.;	300	656	310	663	527	763	9
Serrano,	315	656	341	663	527	763	9
M.	346	656	355	663	527	763	9
2010.	359	656	378	663	527	763	9
Postharvest	382	656	419	663	527	763	9
biology	423	656	447	663	527	763	9
and	452	656	463	663	527	763	9
technology	279	665	315	672	527	763	9
for	320	665	330	672	527	763	9
preserving	335	665	369	672	527	763	9
fruit	375	665	388	672	527	763	9
quality.	394	665	418	672	527	763	9
CRC.	423	665	441	672	527	763	9
Boca	447	665	463	672	527	763	9
Raton,	279	674	300	681	527	763	9
USA.	302	674	320	681	527	763	9
-43-	255	702	273	713	527	763	9
A.	155	30	163	41	527	763	10
Morales	166	30	198	41	527	763	10
et	200	30	207	42	527	763	10
al	210	30	217	42	527	763	10
.	217	30	219	41	527	763	10
/	221	30	224	41	527	763	10
Scientia	226	30	257	41	527	763	10
Agropecuaria	259	30	313	41	527	763	10
5	316	30	320	41	527	763	10
(2014)	323	30	348	41	527	763	10
35	350	30	359	41	527	763	10
-	362	30	364	41	527	763	10
44	366	30	376	41	527	763	10
Van	64	58	77	66	527	763	10
Buren,	79	58	101	66	527	763	10
J.	103	58	108	66	527	763	10
P.	110	58	116	66	527	763	10
1986.	119	58	137	66	527	763	10
Softening	139	58	170	66	527	763	10
of	172	58	179	66	527	763	10
cooked	181	58	204	66	527	763	10
snap	206	58	221	66	527	763	10
beans	223	58	241	66	527	763	10
and	243	58	255	66	527	763	10
other	71	68	87	75	527	763	10
vegetables	94	68	128	75	527	763	10
in	134	68	141	75	527	763	10
relation	147	68	172	75	527	763	10
to	178	68	185	75	527	763	10
pectins	191	68	214	75	527	763	10
and	220	68	232	75	527	763	10
salts.	239	68	255	75	527	763	10
Chemistry	71	77	104	84	527	763	10
and	109	77	120	84	527	763	10
function	125	77	152	84	527	763	10
of	156	77	163	84	527	763	10
pectins.	167	77	192	84	527	763	10
ACS	197	77	212	84	527	763	10
Symposium	217	77	255	84	527	763	10
Series	71	86	90	93	527	763	10
310:	92	86	107	93	527	763	10
190-199.	109	86	138	93	527	763	10
Zamorano,	272	58	307	66	527	763	10
J.;	311	58	319	66	527	763	10
Alique,	323	58	347	66	527	763	10
R.;	351	58	361	66	527	763	10
Canet,	365	58	385	66	527	763	10
W.	390	58	399	66	527	763	10
1999.	404	58	422	66	527	763	10
Mechanical	426	58	463	66	527	763	10
parameters	279	68	314	75	527	763	10
to	317	68	323	75	527	763	10
assess	326	68	346	75	527	763	10
quality	349	68	371	75	527	763	10
changes	374	68	399	75	527	763	10
in	402	68	408	75	527	763	10
cherimoya	411	68	445	75	527	763	10
fruit.	448	68	463	75	527	763	10
Zeitschrift	279	77	313	84	527	763	10
für	324	77	333	84	527	763	10
Lebensmittel	344	77	385	84	527	763	10
Untersuchung	396	77	441	84	527	763	10
und	451	77	464	84	527	763	10
Forschung	279	86	313	93	527	763	10
Food	315	86	332	93	527	763	10
Research	333	86	363	93	527	763	10
and	365	86	376	93	527	763	10
Technology	378	86	416	93	527	763	10
208:	418	86	433	93	527	763	10
125-129.	435	86	464	93	527	763	10
-44-	255	702	273	713	527	763	10
