Recibido	61	51	93	59	488	675	1
el	96	51	102	59	488	675	1
08-11-2012	104	51	146	59	488	675	1
Aprobado	61	60	97	68	488	675	1
el	99	60	106	68	488	675	1
10-01-2013	108	60	150	68	488	675	1
175	415	52	428	60	488	675	1
ACTIVIDAD	83	89	152	100	488	675	1
ANTIOXIDANTE	155	89	249	100	488	675	1
DE	252	89	269	100	488	675	1
LÁMINA	272	89	322	100	488	675	1
FLEXIBLE	324	89	385	100	488	675	1
DE	388	89	405	100	488	675	1
MANGO	171	102	219	113	488	675	1
(Mangifera	222	102	278	113	488	675	1
indica)	281	102	316	113	488	675	1
1	169	125	172	130	488	675	1
*	172	125	175	130	488	675	1
1	249	125	252	130	488	675	1
1	334	125	337	130	488	675	1
1	415	125	418	130	488	675	1
Hernández-Varela,	69	128	144	137	488	675	1
Josué	146	128	169	137	488	675	1
;	175	128	177	137	488	675	1
Moncayo,	180	128	220	137	488	675	1
Arturo	222	128	249	137	488	675	1
;	252	128	255	137	488	675	1
Fernández,	257	128	301	137	488	675	1
Viluzca	304	128	334	137	488	675	1
;	337	128	340	137	488	675	1
Sulbarán,	342	128	380	137	488	675	1
Betzabé	383	128	415	137	488	675	1
RESUMEN	219	150	269	159	488	675	1
Palabras	79	260	117	269	488	675	1
clave:	119	260	143	269	488	675	1
Antioxidante,	144	260	199	269	488	675	1
fruta,	200	260	222	269	488	675	1
lámina	223	260	250	269	488	675	1
flexible,	252	260	285	269	488	675	1
TROLOX.	286	260	329	269	488	675	1
ANTIOXIDANT	86	284	172	295	488	675	1
ACTIVITY	175	284	235	295	488	675	1
IN	237	284	250	295	488	675	1
MANGO	253	284	301	295	488	675	1
FRUIT	304	284	341	295	488	675	1
LEATHER	344	284	402	295	488	675	1
(Mangifera	197	297	253	308	488	675	1
indica)	256	297	291	308	488	675	1
ABSTRACT	216	321	271	330	488	675	1
Key	78	420	95	429	488	675	1
words:	97	420	126	429	488	675	1
Antioxidant,	127	420	177	429	488	675	1
fruit,	179	420	198	429	488	675	1
fruit	200	420	217	429	488	675	1
leathers,	218	420	252	429	488	675	1
TROLOX.	253	420	296	429	488	675	1
INTRODUCCIÓN	203	442	284	451	488	675	1
Las	61	453	75	462	488	675	1
láminas	81	453	112	462	488	675	1
flexibles	117	453	151	462	488	675	1
de	157	453	166	462	488	675	1
frutas	171	453	194	462	488	675	1
constituyen	199	453	246	462	488	675	1
una	251	453	265	462	488	675	1
forma	270	453	294	462	488	675	1
de	300	453	309	462	488	675	1
concentrar	314	453	357	462	488	675	1
las	362	453	373	462	488	675	1
propiedades	378	453	427	462	488	675	1
nutricionales	61	464	112	473	488	675	1
de	115	464	124	473	488	675	1
la	126	464	133	473	488	675	1
fruta,	135	464	157	473	488	675	1
las	159	464	170	473	488	675	1
cuales	172	464	197	473	488	675	1
se	199	464	207	473	488	675	1
realizan	209	464	241	473	488	675	1
al	243	464	250	473	488	675	1
secar	252	464	273	473	488	675	1
una	275	464	289	473	488	675	1
capa	291	464	310	473	488	675	1
muy	312	464	330	473	488	675	1
delgada	332	464	363	473	488	675	1
de	365	464	374	473	488	675	1
puré	376	464	394	473	488	675	1
de	396	464	406	473	488	675	1
fruta	408	464	427	473	488	675	1
para	61	475	78	484	488	675	1
obtener	80	475	110	484	488	675	1
un	111	475	121	484	488	675	1
producto	123	475	159	484	488	675	1
con	160	475	175	484	488	675	1
una	176	475	191	484	488	675	1
textura	192	475	220	484	488	675	1
blanda	222	475	248	484	488	675	1
1	248	473	251	478	488	675	1
.	251	475	253	484	488	675	1
La	255	475	266	484	488	675	1
presentación	267	475	318	484	488	675	1
de	319	475	329	484	488	675	1
frutas	331	475	353	484	488	675	1
en	355	475	364	484	488	675	1
láminas	366	475	397	484	488	675	1
facilita	399	475	427	484	488	675	1
un	61	487	71	496	488	675	1
consumo	74	487	110	496	488	675	1
en	113	487	122	496	488	675	1
niños	125	487	146	496	488	675	1
y	149	487	154	496	488	675	1
adultos	157	487	186	496	488	675	1
que	189	487	203	496	488	675	1
no	206	487	216	496	488	675	1
posean	219	487	247	496	488	675	1
regímenes	250	487	291	496	488	675	1
alimenticios	293	487	342	496	488	675	1
de	345	487	355	496	488	675	1
frutas	357	487	380	496	488	675	1
marcados	383	487	421	496	488	675	1
2	421	485	424	489	488	675	1
;	424	487	427	496	488	675	1
adicionalmente	61	497	122	506	488	675	1
su	125	497	134	506	488	675	1
consumo	137	497	174	506	488	675	1
ha	177	497	186	506	488	675	1
aumentado	190	497	233	506	488	675	1
en	237	497	246	506	488	675	1
especial	250	497	282	506	488	675	1
para	285	497	302	506	488	675	1
meriendas	306	497	347	506	488	675	1
y	350	497	355	506	488	675	1
aperitivos	358	497	398	506	488	675	1
lo	401	497	409	506	488	675	1
que	412	497	427	506	488	675	1
permite	61	508	91	517	488	675	1
incrementar	94	508	141	517	488	675	1
la	144	508	151	517	488	675	1
rentabilidad	153	508	201	517	488	675	1
del	203	508	215	517	488	675	1
cultivo	218	508	246	517	488	675	1
de	248	508	257	517	488	675	1
frutales	260	508	290	517	488	675	1
mediante	292	508	328	517	488	675	1
la	331	508	338	517	488	675	1
diversificación	340	508	400	517	488	675	1
de	402	508	411	517	488	675	1
sus	414	508	427	517	488	675	1
usos	61	520	79	529	488	675	1
industriales	80	520	126	529	488	675	1
3	126	518	129	523	488	675	1
.	129	520	131	529	488	675	1
Diversos	61	531	96	540	488	675	1
compuestos	102	531	149	540	488	675	1
cromógenos	154	531	203	540	488	675	1
son	208	531	222	540	488	675	1
utilizados	227	531	266	540	488	675	1
para	271	531	289	540	488	675	1
determinar	294	531	337	540	488	675	1
la	342	531	350	540	488	675	1
capacidad	355	531	395	540	488	675	1
de	400	531	410	540	488	675	1
los	415	531	427	540	488	675	1
compuesto	61	542	104	551	488	675	1
fenólicos	107	542	144	551	488	675	1
que	147	542	162	551	488	675	1
contiene	165	542	199	551	488	675	1
los	202	542	214	551	488	675	1
frutos	217	542	241	551	488	675	1
para	244	542	261	551	488	675	1
captar	264	542	289	551	488	675	1
los	292	542	304	551	488	675	1
radicales	307	542	343	551	488	675	1
libres	346	542	368	551	488	675	1
generados.	371	542	414	551	488	675	1
El	418	542	427	551	488	675	1
1*	61	587	66	592	488	675	1
*	61	608	64	613	488	675	1
Universidad	70	590	114	598	488	675	1
de	116	590	125	598	488	675	1
Zulia.	127	590	148	598	488	675	1
Facultad	150	590	181	598	488	675	1
Experimental	184	590	232	598	488	675	1
de	234	590	243	598	488	675	1
Ciencias,	245	590	278	598	488	675	1
Dpto.	281	590	301	598	488	675	1
de	303	590	312	598	488	675	1
Química.	314	590	347	598	488	675	1
Laboratorio	349	590	392	598	488	675	1
de	394	590	403	598	488	675	1
Alimentos.	70	599	110	607	488	675	1
Maracaibo,	112	599	153	607	488	675	1
Venezuela,	155	599	194	607	488	675	1
4012.	196	599	216	607	488	675	1
ofiuco2011@hotmail.com	70	611	164	619	488	675	1
Rev	342	640	354	647	488	675	1
Soc	356	640	368	647	488	675	1
Quím	370	640	388	647	488	675	1
Perú.	390	640	407	647	488	675	1
79	409	640	417	647	488	675	1
(2)	419	640	429	647	488	675	1
2013	431	640	447	647	488	675	1
176	61	52	74	60	488	675	2
Josué	171	52	188	60	488	675	2
Hernández-Varela,	190	52	249	60	488	675	2
Arturo	251	52	271	60	488	675	2
Moncayo,	273	52	304	60	488	675	2
Viluzca	306	52	329	60	488	675	2
Fernández	331	52	364	60	488	675	2
y	366	52	370	60	488	675	2
Betzabé.Sulbarán	371	52	427	60	488	675	2
método	61	88	91	97	488	675	2
más	93	88	109	97	488	675	2
aplicado	112	88	146	97	488	675	2
es	148	88	156	97	488	675	2
la	159	88	166	97	488	675	2
generación	168	88	212	97	488	675	2
del	214	88	227	97	488	675	2
radical	229	88	256	97	488	675	2
ABTS	258	88	283	97	488	675	2
[2,2´-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-	286	88	427	97	488	675	2
6-ácido	61	99	91	108	488	675	2
sulfónico)]	93	99	137	108	488	675	2
por	140	99	153	108	488	675	2
su	156	99	165	108	488	675	2
elevada	167	99	198	108	488	675	2
sensibilidad,	201	99	251	108	488	675	2
practicidad,	254	99	300	108	488	675	2
rapidez	303	99	333	108	488	675	2
y	335	99	340	108	488	675	2
estabilidad,	343	99	389	108	488	675	2
lo	391	99	399	108	488	675	2
que	402	99	416	108	488	675	2
lo	419	99	427	108	488	675	2
hace	61	111	79	120	488	675	2
muy	82	111	100	120	488	675	2
adecuado	103	111	141	120	488	675	2
para	144	111	161	120	488	675	2
compuestos	164	111	211	120	488	675	2
puros,	215	111	239	120	488	675	2
extractos	242	111	278	120	488	675	2
de	282	111	291	120	488	675	2
plantas	294	111	322	120	488	675	2
o	325	111	330	120	488	675	2
de	334	111	343	120	488	675	2
alimentos	346	111	385	120	488	675	2
4,5	385	109	391	113	488	675	2
.	391	111	394	120	488	675	2
En	397	111	408	120	488	675	2
esta	411	111	427	120	488	675	2
investigación	61	121	114	130	488	675	2
se	117	121	126	130	488	675	2
evaluó	129	121	155	130	488	675	2
la	159	121	166	130	488	675	2
actividad	169	121	206	130	488	675	2
antioxidante	209	121	258	130	488	675	2
de	261	121	271	130	488	675	2
láminas	274	121	305	130	488	675	2
flexibles	308	121	342	130	488	675	2
de	346	121	355	130	488	675	2
fruta	358	121	377	130	488	675	2
elaborada	380	121	419	130	488	675	2
a	422	121	427	130	488	675	2
partir	61	132	83	141	488	675	2
de	85	132	94	141	488	675	2
pulpa	96	132	119	141	488	675	2
de	121	132	130	141	488	675	2
mango	133	132	160	141	488	675	2
(Mangifera	162	132	208	141	488	675	2
indica)	210	132	238	141	488	675	2
como	240	132	263	141	488	675	2
una	265	132	279	141	488	675	2
alternativa	282	132	324	141	488	675	2
de	326	132	335	141	488	675	2
consumo	338	132	374	141	488	675	2
de	376	132	385	141	488	675	2
alimentos	388	132	427	141	488	675	2
funcionales	61	143	107	152	488	675	2
para	108	143	126	152	488	675	2
niños	127	143	149	152	488	675	2
y	150	143	155	152	488	675	2
adultos.	157	143	188	152	488	675	2
PARTE	186	165	218	174	488	675	2
EXPERIMENTAL	221	165	302	174	488	675	2
Elaboración	61	176	112	185	488	675	2
de	116	176	126	185	488	675	2
la	130	176	137	185	488	675	2
lámina	142	176	170	185	488	675	2
flexible:	175	176	209	185	488	675	2
Se	213	176	223	185	488	675	2
realizó	227	176	254	185	488	675	2
según	258	176	281	185	488	675	2
lo	286	176	293	185	488	675	2
reportado	298	176	336	185	488	675	2
por	340	176	353	185	488	675	2
Ashaye	357	176	387	185	488	675	2
y	391	176	396	185	488	675	2
col.	400	176	415	185	488	675	2
2	415	175	417	179	488	675	2
y	422	176	427	185	488	675	2
Vijayanand	61	188	106	197	488	675	2
y	111	188	116	197	488	675	2
col.	120	188	134	197	488	675	2
6	134	186	137	191	488	675	2
La	141	188	152	197	488	675	2
lámina	156	188	183	197	488	675	2
obtenida	187	188	222	197	488	675	2
fue	226	188	239	197	488	675	2
almacenada	243	188	290	197	488	675	2
en	294	188	304	197	488	675	2
bolsas	308	188	333	197	488	675	2
herméticas	337	188	381	197	488	675	2
a	385	188	389	197	488	675	2
25	393	188	403	197	488	675	2
ºC	408	188	417	197	488	675	2
y	422	188	427	197	488	675	2
protegidas	61	198	102	207	488	675	2
de	104	198	113	207	488	675	2
la	115	198	122	207	488	675	2
luz,	124	198	138	207	488	675	2
hasta	140	198	160	207	488	675	2
su	162	198	171	207	488	675	2
análisis.	172	198	205	207	488	675	2
Obtención	61	209	104	218	488	675	2
del	107	209	119	218	488	675	2
extracto:	122	209	159	218	488	675	2
La	162	209	172	218	488	675	2
extracción	176	209	217	218	488	675	2
de	220	209	230	218	488	675	2
los	233	209	245	218	488	675	2
compuestos	248	209	295	218	488	675	2
polifenólicos	298	209	350	218	488	675	2
y	354	209	359	218	488	675	2
antioxidantes	362	209	415	218	488	675	2
se	418	209	427	218	488	675	2
realizó	61	221	88	230	488	675	2
según	91	221	114	230	488	675	2
Araya	116	221	140	230	488	675	2
y	143	221	148	230	488	675	2
col.	151	221	165	230	488	675	2
7	165	219	168	224	488	675	2
El	171	221	179	230	488	675	2
extracto	182	221	214	230	488	675	2
obtenido	217	221	252	230	488	675	2
fue	255	221	267	230	488	675	2
almacenado	270	221	318	230	488	675	2
en	320	221	330	230	488	675	2
envases	332	221	364	230	488	675	2
ámbar	366	221	391	230	488	675	2
a	394	221	398	230	488	675	2
-15	401	221	414	230	488	675	2
ºC	417	221	427	230	488	675	2
hasta	61	232	81	241	488	675	2
su	83	232	92	241	488	675	2
análisis,	95	232	127	241	488	675	2
el	129	232	136	241	488	675	2
cual	138	232	155	241	488	675	2
se	157	232	166	241	488	675	2
realizó	168	232	195	241	488	675	2
en	197	232	206	241	488	675	2
un	209	232	219	241	488	675	2
tiempo	221	232	249	241	488	675	2
máximo	251	232	283	241	488	675	2
de	286	232	295	241	488	675	2
cuarenta	297	232	331	241	488	675	2
y	333	232	338	241	488	675	2
ocho	340	232	360	241	488	675	2
(48)	362	232	378	241	488	675	2
horas	381	232	402	241	488	675	2
luego	404	232	427	241	488	675	2
de	61	242	70	251	488	675	2
la	72	242	79	251	488	675	2
obtención	80	242	120	251	488	675	2
del	121	242	134	251	488	675	2
extracto.	135	242	170	251	488	675	2
Determinación	61	253	122	262	488	675	2
del	125	253	137	262	488	675	2
contenido	139	253	180	262	488	675	2
de	182	253	192	262	488	675	2
polifenoles	194	253	239	262	488	675	2
totales:	241	253	271	262	488	675	2
Se	274	253	284	262	488	675	2
realizó	286	253	313	262	488	675	2
usando	316	253	344	262	488	675	2
el	346	253	353	262	488	675	2
reactivo	356	253	388	262	488	675	2
de	390	253	400	262	488	675	2
Folin-	402	253	427	262	488	675	2
Ciocalteu	61	265	99	274	488	675	2
de	101	265	111	274	488	675	2
acuerdo	113	265	145	274	488	675	2
a	147	265	151	274	488	675	2
lo	153	265	161	274	488	675	2
descrito	163	265	195	274	488	675	2
por	197	265	211	274	488	675	2
Arnous	215	265	245	274	488	675	2
y	247	265	252	274	488	675	2
col.	254	265	269	274	488	675	2
8	269	263	271	268	488	675	2
Los	274	265	289	274	488	675	2
análisis	291	265	321	274	488	675	2
se	323	265	331	274	488	675	2
realizaron	333	265	373	274	488	675	2
en	376	265	385	274	488	675	2
un	387	265	397	274	488	675	2
equipo	399	265	427	274	488	675	2
UV-visible	61	276	104	285	488	675	2
GENESYS	106	276	151	285	488	675	2
a	152	276	157	285	488	675	2
750	158	276	173	285	488	675	2
nm	175	276	188	285	488	675	2
empleando	189	276	233	285	488	675	2
acido	234	276	256	285	488	675	2
gálico	258	276	282	285	488	675	2
como	283	276	306	285	488	675	2
patrón.	307	276	335	285	488	675	2
Determinación	61	286	121	295	488	675	2
de	124	286	133	295	488	675	2
la	136	286	144	295	488	675	2
actividad	147	286	184	295	488	675	2
antioxidante:	187	286	240	295	488	675	2
Se	242	286	252	295	488	675	2
evaluó	255	286	282	295	488	675	2
por	285	286	298	295	488	675	2
el	301	286	308	295	488	675	2
método	311	286	341	295	488	675	2
ABTS	344	286	369	295	488	675	2
reportado	372	286	410	295	488	675	2
por	413	286	427	295	488	675	2
Miller	61	298	86	307	488	675	2
y	87	298	92	307	488	675	2
col.,	94	298	111	307	488	675	2
y	113	298	118	307	488	675	2
Rice-Evans	119	298	165	307	488	675	2
y	167	298	172	307	488	675	2
col.	173	298	188	307	488	675	2
9,10	188	296	197	301	488	675	2
RESULTADOS	177	320	243	328	488	675	2
Y	245	320	253	328	488	675	2
DISCUSIÓN	255	320	310	328	488	675	2
Preparación	61	330	112	339	488	675	2
de	115	330	124	339	488	675	2
las	127	330	139	339	488	675	2
láminas	142	330	175	339	488	675	2
flexibles.	178	330	215	339	488	675	2
Para	218	330	236	339	488	675	2
la	239	330	246	339	488	675	2
elaboración	249	330	296	339	488	675	2
de	299	330	308	339	488	675	2
las	311	330	322	339	488	675	2
láminas	325	330	356	339	488	675	2
se	359	330	368	339	488	675	2
añadió	371	330	397	339	488	675	2
azúcar	400	330	427	339	488	675	2
comercial	61	341	100	350	488	675	2
(sacarosa)	103	341	143	350	488	675	2
con	146	341	160	350	488	675	2
el	163	341	170	350	488	675	2
fin	172	341	184	350	488	675	2
de	186	341	195	350	488	675	2
homogeneizar	198	341	255	350	488	675	2
la	257	341	264	350	488	675	2
mezcla	267	341	295	350	488	675	2
y	298	341	303	350	488	675	2
favorecer	305	341	343	350	488	675	2
la	345	341	353	350	488	675	2
polimerización	355	341	415	350	488	675	2
de	418	341	427	350	488	675	2
los	61	353	72	362	488	675	2
carbohidratos	77	353	131	362	488	675	2
(azúcares)	135	353	176	362	488	675	2
presentes	181	353	218	362	488	675	2
cuando	222	353	251	362	488	675	2
se	255	353	264	362	488	675	2
calienta	268	353	299	362	488	675	2
en	303	353	313	362	488	675	2
medio	317	353	342	362	488	675	2
ligeramente	346	353	393	362	488	675	2
ácido	397	353	419	362	488	675	2
10	419	351	424	355	488	675	2
.	424	353	427	362	488	675	2
Badui	61	364	85	373	488	675	2
11	85	362	90	367	488	675	2
indica	91	364	115	373	488	675	2
que	118	364	132	373	488	675	2
la	134	364	142	373	488	675	2
reacción	144	364	178	373	488	675	2
de	180	364	190	373	488	675	2
polimerización	192	364	252	373	488	675	2
ocurrirá	254	364	286	373	488	675	2
de	288	364	297	373	488	675	2
manera	300	364	329	373	488	675	2
efectiva	331	364	363	373	488	675	2
en	365	364	375	373	488	675	2
presencia	377	364	415	373	488	675	2
de	417	364	427	373	488	675	2
calor,	61	375	83	384	488	675	2
por	86	375	99	384	488	675	2
lo	102	375	109	384	488	675	2
cual	112	375	129	384	488	675	2
la	131	375	139	384	488	675	2
mezcla	141	375	170	384	488	675	2
fue	172	375	185	384	488	675	2
calentada	188	375	225	384	488	675	2
a	228	375	232	384	488	675	2
80	235	375	245	384	488	675	2
ºC	248	375	258	384	488	675	2
para	260	375	277	384	488	675	2
facilitar	280	375	311	384	488	675	2
la	314	375	321	384	488	675	2
salida	324	375	347	384	488	675	2
del	350	375	362	384	488	675	2
agua	365	375	384	384	488	675	2
libre	386	375	405	384	488	675	2
en	407	375	417	384	488	675	2
la	419	375	427	384	488	675	2
fruta.	61	386	82	395	488	675	2
Posterior	84	386	120	395	488	675	2
al	122	386	130	395	488	675	2
tratamiento	132	386	177	395	488	675	2
térmico	179	386	210	395	488	675	2
se	212	386	220	395	488	675	2
realizó	222	386	250	395	488	675	2
el	252	386	259	395	488	675	2
enfriamiento	261	386	312	395	488	675	2
de	314	386	323	395	488	675	2
la	326	386	333	395	488	675	2
mezcla	335	386	363	395	488	675	2
para	365	386	382	395	488	675	2
que	385	386	399	395	488	675	2
ocurra	401	386	427	395	488	675	2
la	61	396	68	405	488	675	2
gelificación	70	396	117	405	488	675	2
al	119	396	126	405	488	675	2
disminuir	129	396	167	405	488	675	2
los	169	396	181	405	488	675	2
movimientos	183	396	235	405	488	675	2
moleculares	237	396	285	405	488	675	2
y	287	396	292	405	488	675	2
se	294	396	303	405	488	675	2
empiezan	305	396	343	405	488	675	2
a	345	396	349	405	488	675	2
forman	351	396	380	405	488	675	2
los	382	396	394	405	488	675	2
puentes	396	396	427	405	488	675	2
que	61	408	75	417	488	675	2
se	77	408	85	417	488	675	2
mantendrán	87	408	134	417	488	675	2
unidos	135	408	162	417	488	675	2
en	163	408	173	417	488	675	2
la	174	408	182	417	488	675	2
mezcla	183	408	211	417	488	675	2
11	211	406	216	411	488	675	2
.	216	408	219	417	488	675	2
Actividad	61	419	100	428	488	675	2
antioxidante	102	419	154	428	488	675	2
en	156	419	166	428	488	675	2
láminas	168	419	201	428	488	675	2
flexibles.	203	419	240	428	488	675	2
Los	242	419	257	428	488	675	2
resultados	259	419	300	428	488	675	2
de	302	419	312	428	488	675	2
la	314	419	321	428	488	675	2
evaluación	323	419	367	428	488	675	2
de	369	419	378	428	488	675	2
la	380	419	388	428	488	675	2
actividad	390	419	427	428	488	675	2
antioxidante	61	430	110	439	488	675	2
y	112	430	117	439	488	675	2
contenido	120	430	159	439	488	675	2
de	161	430	171	439	488	675	2
polifenoles	173	430	217	439	488	675	2
totales	219	430	245	439	488	675	2
para	248	430	265	439	488	675	2
la	267	430	274	439	488	675	2
lámina	276	430	304	439	488	675	2
flexible	306	430	336	439	488	675	2
de	338	430	348	439	488	675	2
mango	350	430	377	439	488	675	2
se	379	430	388	439	488	675	2
muestran	390	430	427	439	488	675	2
en	61	440	70	449	488	675	2
la	72	440	79	449	488	675	2
tabla	80	440	100	449	488	675	2
1.	101	440	109	449	488	675	2
Tabla	99	467	120	475	488	675	2
1.	123	467	129	475	488	675	2
Contenido	132	467	169	475	488	675	2
de	171	467	180	475	488	675	2
polifenoles	182	467	222	475	488	675	2
y	224	467	229	475	488	675	2
actividad	231	467	264	475	488	675	2
antioxidantes	266	467	314	475	488	675	2
de	317	467	325	475	488	675	2
láminas	327	467	355	475	488	675	2
flexibles	358	467	389	475	488	675	2
Muestra	94	486	124	494	488	675	2
Lámina	90	507	118	515	488	675	2
m	120	507	127	515	488	675	2
eango	98	518	120	526	488	675	2
a	76	528	78	532	488	675	2
a	291	483	293	489	488	675	2
b	383	483	386	489	488	675	2
Polifenoles	157	486	198	494	488	675	2
totales	200	486	224	494	488	675	2
(mg	160	497	175	505	488	675	2
GAE/100g)	177	497	220	505	488	675	2
TEAA	267	486	291	494	488	675	2
VCEAA	352	486	384	494	488	675	2
(mg/100g)	351	497	389	505	488	675	2
76,81±2,67	170	512	211	521	488	675	2
0,38±0,02	262	512	299	521	488	675	2
81,57±0,76	349	512	391	521	488	675	2
b	202	528	205	532	488	675	2
antioxidante	79	529	119	536	488	675	2
equivalente	121	529	157	536	488	675	2
a	159	529	163	536	488	675	2
TROLOX	164	529	196	536	488	675	2
;	198	529	201	536	488	675	2
antioxidante	206	529	245	536	488	675	2
equivalente	247	529	284	536	488	675	2
a	286	529	289	536	488	675	2
vitamina	291	529	319	536	488	675	2
C	321	529	326	536	488	675	2
La	61	554	71	563	488	675	2
mayoría	74	554	107	563	488	675	2
de	110	554	119	563	488	675	2
los	122	554	134	563	488	675	2
compuestos	137	554	184	563	488	675	2
polifenólicos	187	554	239	563	488	675	2
que	242	554	257	563	488	675	2
actúan	260	554	286	563	488	675	2
en	289	554	298	563	488	675	2
la	301	554	308	563	488	675	2
actividad	311	554	348	563	488	675	2
antioxidante	351	554	400	563	488	675	2
de	403	554	413	563	488	675	2
las	415	554	427	563	488	675	2
frutas	61	565	84	574	488	675	2
se	88	565	96	574	488	675	2
caracterizan	100	565	149	574	488	675	2
por	153	565	166	574	488	675	2
ser	170	565	182	574	488	675	2
hidrosolubles	186	565	240	574	488	675	2
y	244	565	249	574	488	675	2
estables	253	565	285	574	488	675	2
a	289	565	294	574	488	675	2
temperatura	298	565	346	574	488	675	2
ambiente	350	565	387	574	488	675	2
pero	391	565	408	574	488	675	2
son	413	565	427	574	488	675	2
susceptibles	61	576	109	585	488	675	2
a	111	576	116	585	488	675	2
los	118	576	129	585	488	675	2
cambios	131	576	165	585	488	675	2
químicos	167	576	203	585	488	675	2
(maduración	205	576	256	585	488	675	2
de	258	576	267	585	488	675	2
la	269	576	277	585	488	675	2
fruta),	279	576	303	585	488	675	2
físicos	305	576	331	585	488	675	2
en	333	576	343	585	488	675	2
el	345	576	352	585	488	675	2
procesamiento	354	576	412	585	488	675	2
del	414	576	427	585	488	675	2
fruto	61	587	80	596	488	675	2
(trituración	84	587	129	596	488	675	2
y	132	587	137	596	488	675	2
picado:	140	587	170	596	488	675	2
estos	173	587	193	596	488	675	2
compuestos	196	587	244	596	488	675	2
forman	247	587	276	596	488	675	2
parte	279	587	299	596	488	675	2
de	302	587	312	596	488	675	2
la	315	587	322	596	488	675	2
organización	326	587	377	596	488	675	2
tisular	380	587	405	596	488	675	2
y	409	587	414	596	488	675	2
de	417	587	427	596	488	675	2
estructuras	61	598	104	607	488	675	2
que	106	598	121	607	488	675	2
al	123	598	130	607	488	675	2
romperse	133	598	170	607	488	675	2
se	172	598	181	607	488	675	2
lixivian	183	598	213	607	488	675	2
y	216	598	221	607	488	675	2
se	223	598	231	607	488	675	2
destruyen	234	598	273	607	488	675	2
parcialmente	275	598	327	607	488	675	2
al	329	598	336	607	488	675	2
contacto	338	598	372	607	488	675	2
con	375	598	389	607	488	675	2
el	391	598	399	607	488	675	2
aire)	401	598	419	607	488	675	2
y	422	598	427	607	488	675	2
térmicos,	61	609	98	618	488	675	2
ya	99	609	109	618	488	675	2
que	110	609	125	618	488	675	2
el	126	609	133	618	488	675	2
aumento	135	609	169	618	488	675	2
excesivo	171	609	206	618	488	675	2
del	207	609	220	618	488	675	2
calor	221	609	241	618	488	675	2
modifica	242	609	278	618	488	675	2
el	280	609	287	618	488	675	2
pigmento	288	609	326	618	488	675	2
de	328	609	337	618	488	675	2
los	338	609	350	618	488	675	2
alimentos	352	609	391	618	488	675	2
12	390	608	395	612	488	675	2
.	396	609	398	618	488	675	2
Rev	41	640	53	647	488	675	2
Soc	55	640	67	647	488	675	2
Quím	69	640	87	647	488	675	2
Perú.	89	640	106	647	488	675	2
79	108	640	116	647	488	675	2
(2)	118	640	128	647	488	675	2
2013	130	640	146	647	488	675	2
Actividad	61	52	91	60	488	675	3
antioxidante	93	52	132	60	488	675	3
de	134	52	141	60	488	675	3
lámina	143	52	164	60	488	675	3
flexible	166	52	189	60	488	675	3
de	191	52	199	60	488	675	3
mango	201	52	222	60	488	675	3
(Mangifera	224	52	259	60	488	675	3
indica)	261	52	283	60	488	675	3
...	285	52	291	60	488	675	3
177	415	52	428	60	488	675	3
El	61	88	70	97	488	675	3
aumento	73	88	107	97	488	675	3
del	110	88	122	97	488	675	3
contenido	124	88	164	97	488	675	3
de	166	88	175	97	488	675	3
polifenoles	178	88	222	97	488	675	3
totales	225	88	251	97	488	675	3
de	253	88	263	97	488	675	3
la	265	88	272	97	488	675	3
lámina	274	88	302	97	488	675	3
(76,81±2,67mg	304	88	366	97	488	675	3
GAE/100g)	368	88	415	97	488	675	3
en	417	88	427	97	488	675	3
comparación	61	99	113	108	488	675	3
con	117	99	131	108	488	675	3
el	135	99	142	108	488	675	3
obtenido	146	99	181	108	488	675	3
en	184	99	194	108	488	675	3
el	197	99	205	108	488	675	3
fruto	208	99	228	108	488	675	3
(36,67±0,91	231	99	280	108	488	675	3
mg	284	99	297	108	488	675	3
GAE/100g)	300	99	347	108	488	675	3
puede	350	99	374	108	488	675	3
atribuirse	378	99	416	108	488	675	3
al	419	99	427	108	488	675	3
aumento	61	110	96	119	488	675	3
de	98	110	107	119	488	675	3
los	109	110	121	119	488	675	3
azúcares	123	110	157	119	488	675	3
(ºBrix)	159	110	187	119	488	675	3
debido	188	110	216	119	488	675	3
a	218	110	222	119	488	675	3
que	224	110	238	119	488	675	3
desde	243	110	266	119	488	675	3
el	268	110	275	119	488	675	3
punto	277	110	300	119	488	675	3
de	302	110	311	119	488	675	3
vista	313	110	332	119	488	675	3
químico	334	110	367	119	488	675	3
los	369	110	380	119	488	675	3
polifenoles	382	110	427	119	488	675	3
se	61	122	70	131	488	675	3
caracterizan	72	122	121	131	488	675	3
por	123	122	137	131	488	675	3
la	139	122	146	131	488	675	3
presencia	149	122	187	131	488	675	3
de	189	122	199	131	488	675	3
uno	201	122	216	131	488	675	3
o	219	122	224	131	488	675	3
más	226	122	243	131	488	675	3
anillos	245	122	272	131	488	675	3
tipo	274	122	290	131	488	675	3
benceno	292	122	326	131	488	675	3
con	328	122	343	131	488	675	3
radicales	345	122	381	131	488	675	3
hidroxilos,	384	122	427	131	488	675	3
normalmente	61	133	114	142	488	675	3
acoplados	117	133	157	142	488	675	3
a	159	133	164	142	488	675	3
azúcares	166	133	200	142	488	675	3
(glucósidos)	203	133	252	142	488	675	3
11	252	132	257	136	488	675	3
,	257	133	260	142	488	675	3
así	262	133	273	142	488	675	3
a	276	133	280	142	488	675	3
mayor	282	133	308	142	488	675	3
contenido	310	133	350	142	488	675	3
de	352	133	362	142	488	675	3
azúcares	364	133	399	142	488	675	3
mayor	401	133	427	142	488	675	3
será	61	144	78	153	488	675	3
la	83	144	90	153	488	675	3
cantidad	95	144	129	153	488	675	3
de	134	144	144	153	488	675	3
glucósidos	149	144	192	153	488	675	3
y	197	144	202	153	488	675	3
de	207	144	216	153	488	675	3
esta	222	144	237	153	488	675	3
forma	242	144	266	153	488	675	3
el	271	144	279	153	488	675	3
contenido	284	144	323	153	488	675	3
de	328	144	338	153	488	675	3
polifenoles	343	144	388	153	488	675	3
aumenta	393	144	427	153	488	675	3
considerablemente.	61	155	139	164	488	675	3
CONCLUSIÓN	210	178	278	186	488	675	3
La	61	189	72	198	488	675	3
lámina	74	189	101	198	488	675	3
flexible	102	189	133	198	488	675	3
de	134	189	144	198	488	675	3
mango	145	189	173	198	488	675	3
es	174	189	182	198	488	675	3
una	184	189	198	198	488	675	3
manera	200	189	229	198	488	675	3
alternativa	231	189	273	198	488	675	3
de	275	189	284	198	488	675	3
consumir	286	189	323	198	488	675	3
compuestos	324	189	372	198	488	675	3
antioxidantes	373	189	427	198	488	675	3
y	61	200	66	209	488	675	3
nutritivos	68	200	106	209	488	675	3
a	108	200	112	209	488	675	3
la	114	200	121	209	488	675	3
dieta.	122	200	144	209	488	675	3
BIBLIOGRAFÍA	206	222	281	231	488	675	3
Henriette	80	233	117	242	488	675	3
M.	120	233	131	242	488	675	3
C.,	134	233	145	242	488	675	3
Brito	148	233	169	242	488	675	3
E.,	171	233	182	242	488	675	3
Moreira	185	233	217	242	488	675	3
G.,	220	233	232	242	488	675	3
Farias	235	233	259	242	488	675	3
V.,	262	233	272	242	488	675	3
Bruno	275	233	300	242	488	675	3
L.	303	233	311	242	488	675	3
Effect	314	233	338	242	488	675	3
of	341	233	349	242	488	675	3
drying	352	233	378	242	488	675	3
and	381	233	395	242	488	675	3
storage	398	233	427	242	488	675	3
time	80	244	98	253	488	675	3
on	99	244	109	253	488	675	3
the	111	244	123	253	488	675	3
physicochemical	125	244	192	253	488	675	3
properties	194	244	234	253	488	675	3
of	236	244	244	253	488	675	3
mango	246	244	273	253	488	675	3
leathers.	275	244	309	253	488	675	3
Inter.	310	244	331	253	488	675	3
J.	333	244	340	253	488	675	3
Food	342	244	363	253	488	675	3
Sci.	364	244	379	253	488	675	3
Tech.	381	244	402	253	488	675	3
2006;	404	244	427	253	488	675	3
41:	80	255	93	264	488	675	3
635-638.	94	255	130	264	488	675	3
2.	61	266	69	275	488	675	3
Ashaye	80	266	110	275	488	675	3
O.A.,	113	266	135	275	488	675	3
Babalola	139	266	174	275	488	675	3
S.O.,	178	266	198	275	488	675	3
Babalola	202	266	237	275	488	675	3
A.O.,	241	266	262	275	488	675	3
Aina	266	266	285	275	488	675	3
J.O.,	289	266	307	275	488	675	3
Fasoyiro	311	266	346	275	488	675	3
S.B.	349	266	367	275	488	675	3
Chemical	370	266	409	275	488	675	3
and	412	266	427	275	488	675	3
organoleptic	80	277	130	286	488	675	3
characterization	131	277	195	286	488	675	3
of	197	277	206	286	488	675	3
pawpaw	207	277	241	286	488	675	3
and	243	277	257	286	488	675	3
guava	259	277	283	286	488	675	3
leathers.	285	277	318	286	488	675	3
J	320	277	325	286	488	675	3
AgricSci.	326	277	363	286	488	675	3
2005;	365	277	388	286	488	675	3
1	390	277	395	286	488	675	3
(1):	397	277	411	286	488	675	3
50-	413	277	427	286	488	675	3
51.	80	288	92	297	488	675	3
3.	61	299	69	308	488	675	3
Lemus-Moncada	80	299	148	308	488	675	3
R.,	154	299	165	308	488	675	3
Betoret	171	299	201	308	488	675	3
N.,	207	299	219	308	488	675	3
Vega-Galvéz	225	299	277	308	488	675	3
A.,	282	299	294	308	488	675	3
Lara-Aravena	300	299	356	308	488	675	3
E.	362	299	371	308	488	675	3
Dehydration	377	299	427	308	488	675	3
characteristics	80	310	137	319	488	675	3
of	140	310	148	319	488	675	3
papaya	151	310	179	319	488	675	3
(Carica	182	310	213	319	488	675	3
Pubenscens):	216	310	270	319	488	675	3
determination	272	310	328	319	488	675	3
of	331	310	339	319	488	675	3
equilibrium	342	310	389	319	488	675	3
moisture	392	310	427	319	488	675	3
content	80	321	109	330	488	675	3
and	111	321	125	330	488	675	3
diffusion	127	321	163	330	488	675	3
coefficient.	164	321	209	330	488	675	3
J.	211	321	218	330	488	675	3
Food	219	321	240	330	488	675	3
Process.	242	321	275	330	488	675	3
Eng.	277	321	296	330	488	675	3
2009;	297	321	320	330	488	675	3
32:	321	321	334	330	488	675	3
645-663	336	321	369	330	488	675	3
4.	61	333	69	342	488	675	3
Re	80	333	91	342	488	675	3
R.,	94	333	105	342	488	675	3
Pellegrini	108	333	147	342	488	675	3
N.,	150	333	162	342	488	675	3
Proteggente	165	333	213	342	488	675	3
A.,	215	333	227	342	488	675	3
Pannala	230	333	261	342	488	675	3
A.,	264	333	276	342	488	675	3
Yang	278	333	299	342	488	675	3
M.,	302	333	316	342	488	675	3
Rice-Evans	318	333	365	342	488	675	3
C.	367	333	377	342	488	675	3
Antioxidant	379	333	427	342	488	675	3
activity	80	344	110	353	488	675	3
applying	113	344	148	353	488	675	3
an	151	344	161	353	488	675	3
improved	164	344	202	353	488	675	3
ABTS	205	344	230	353	488	675	3
radical	234	344	261	353	488	675	3
cation	264	344	289	353	488	675	3
decolorization	292	344	349	353	488	675	3
assay.	352	344	376	353	488	675	3
Free	379	343	397	353	488	675	3
Radic.	401	343	427	353	488	675	3
Biol.	80	355	99	364	488	675	3
Med.	100	355	121	364	488	675	3
1999;	122	355	145	364	488	675	3
26	146	355	156	364	488	675	3
(10):	158	355	177	364	488	675	3
1231-1237	179	355	222	364	488	675	3
5.	61	366	69	375	488	675	3
Kuskoski	80	366	118	375	488	675	3
M.,	120	366	134	375	488	675	3
Asuero	137	366	165	375	488	675	3
A.,	168	366	180	375	488	675	3
Troncoso	183	366	220	375	488	675	3
A.,	222	366	234	375	488	675	3
Mancini-Filho	237	366	295	375	488	675	3
J.,	298	366	307	375	488	675	3
FettR.Aplicación	310	366	378	375	488	675	3
de	381	366	390	375	488	675	3
diversos	393	366	427	375	488	675	3
métodos	80	377	114	386	488	675	3
químicos	118	377	154	386	488	675	3
para	159	377	176	386	488	675	3
determinar	180	377	223	386	488	675	3
actividad	227	377	264	386	488	675	3
antioxidante	268	377	318	386	488	675	3
en	322	377	331	386	488	675	3
pulpa	335	377	358	386	488	675	3
de	362	377	371	386	488	675	3
frutos.	375	377	401	386	488	675	3
Cien.	405	377	427	386	488	675	3
Tecnol.	80	388	109	397	488	675	3
Aliment.	110	388	143	397	488	675	3
2005;	145	388	168	397	488	675	3
24	169	388	179	397	488	675	3
(4):	181	388	195	397	488	675	3
726-732	197	388	230	397	488	675	3
6.	61	399	69	408	488	675	3
Vijayanand	80	399	125	408	488	675	3
P.,	127	399	136	408	488	675	3
Yadav	138	399	163	408	488	675	3
A.,	164	399	176	408	488	675	3
Balasubramanyam	178	399	252	408	488	675	3
P.,	254	399	263	408	488	675	3
Narasimham	265	399	316	408	488	675	3
P.	318	399	325	408	488	675	3
Storage	327	399	357	408	488	675	3
stability	359	399	391	408	488	675	3
of	393	399	401	408	488	675	3
guava	403	399	427	408	488	675	3
fruit	80	410	97	419	488	675	3
bar	98	410	111	419	488	675	3
prepared	113	410	148	419	488	675	3
using	149	410	171	419	488	675	3
a	172	410	177	419	488	675	3
new	178	410	195	419	488	675	3
process.	196	410	229	419	488	675	3
Lebensm	230	410	266	419	488	675	3
Wiss	268	410	286	419	488	675	3
Technol.	287	410	321	419	488	675	3
2000;	323	410	345	419	488	675	3
33:	347	410	360	419	488	675	3
132-137	361	410	395	419	488	675	3
7.	61	421	69	430	488	675	3
Araya	80	421	104	430	488	675	3
H.,	106	421	118	430	488	675	3
Clavijo	121	421	150	430	488	675	3
C.,	152	421	164	430	488	675	3
Herrera	166	421	196	430	488	675	3
C.	198	421	208	430	488	675	3
Capacidad	210	421	252	430	488	675	3
antioxidante	254	421	303	430	488	675	3
de	305	421	315	430	488	675	3
frutas	317	421	340	430	488	675	3
y	342	421	347	430	488	675	3
verduras	349	421	383	430	488	675	3
cultivados	385	421	427	430	488	675	3
en	80	432	89	441	488	675	3
Chile,	91	432	115	441	488	675	3
Archivos	116	432	152	441	488	675	3
Latinoamericanos	154	432	226	441	488	675	3
de	227	432	237	441	488	675	3
Nutrición.	238	432	279	441	488	675	3
ALAN.	280	432	307	441	488	675	3
2006;	309	432	332	441	488	675	3
56	333	432	343	441	488	675	3
(4):	345	432	359	441	488	675	3
361-365	361	432	394	441	488	675	3
8.	61	443	69	452	488	675	3
Arnous	80	443	109	452	488	675	3
A.,	113	443	125	452	488	675	3
Makris	130	443	158	452	488	675	3
D.,	163	443	175	452	488	675	3
Kefalas	179	443	210	452	488	675	3
P.Correlation	214	443	267	452	488	675	3
of	271	443	280	452	488	675	3
pigment	284	443	317	452	488	675	3
and	321	443	336	452	488	675	3
flavone	340	443	370	452	488	675	3
content	375	443	404	452	488	675	3
with	409	443	427	452	488	675	3
antioxidant	80	454	125	463	488	675	3
properties	126	454	166	463	488	675	3
in	168	454	176	463	488	675	3
selected	177	454	210	463	488	675	3
aged	211	454	230	463	488	675	3
regional	232	454	265	463	488	675	3
wines	266	454	289	463	488	675	3
from	291	454	311	463	488	675	3
Greece.	312	454	343	463	488	675	3
J	345	454	349	463	488	675	3
Food	351	454	372	463	488	675	3
Comps.	373	454	404	463	488	675	3
Anal.	405	454	427	463	488	675	3
2000;	80	465	103	474	488	675	3
15:	104	465	117	474	488	675	3
655-665	118	465	152	474	488	675	3
9.	61	476	69	485	488	675	3
Miller	80	476	105	485	488	675	3
N.,	107	476	119	485	488	675	3
Sampson	121	476	158	485	488	675	3
J.,	160	476	169	485	488	675	3
Candeias	171	476	208	485	488	675	3
L.,	210	476	221	485	488	675	3
Bramley	223	476	257	485	488	675	3
P.,	260	476	269	485	488	675	3
Rice-Evans	271	476	317	485	488	675	3
C.	319	476	329	485	488	675	3
Antioxidant	330	476	378	485	488	675	3
activities	380	476	416	485	488	675	3
of	418	476	427	485	488	675	3
carotenes	80	488	118	497	488	675	3
and	119	488	133	497	488	675	3
xhanthophylis.	135	488	194	497	488	675	3
Febs.	196	487	218	497	488	675	3
Lett.	219	487	237	497	488	675	3
1996;	239	488	261	497	488	675	3
384:	263	488	281	497	488	675	3
240-242	282	488	316	497	488	675	3
10.	61	499	74	508	488	675	3
Rice-evans	80	499	124	508	488	675	3
C.,	128	499	139	508	488	675	3
Miller	143	499	168	508	488	675	3
N.,	171	499	184	508	488	675	3
Paganag	187	499	221	508	488	675	3
G.	225	499	234	508	488	675	3
Structure-	238	499	278	508	488	675	3
antioxidant	281	499	326	508	488	675	3
activity	330	499	360	508	488	675	3
relationships	364	499	415	508	488	675	3
of	418	499	427	508	488	675	3
flavonoids	80	510	122	519	488	675	3
and	123	510	138	519	488	675	3
phenolic	139	510	174	519	488	675	3
acids.	175	510	198	519	488	675	3
Free	200	510	218	519	488	675	3
Radical	220	510	251	519	488	675	3
Biol.	252	510	272	519	488	675	3
Med.	273	510	293	519	488	675	3
1996;	295	510	318	519	488	675	3
20	319	510	329	519	488	675	3
(7):	331	510	345	519	488	675	3
933-956	347	510	380	519	488	675	3
11.	61	521	74	530	488	675	3
Badui	80	521	104	530	488	675	3
S.,	108	521	119	530	488	675	3
Química	123	521	157	530	488	675	3
de	162	521	171	530	488	675	3
los	176	521	187	530	488	675	3
alimentos,	192	521	233	530	488	675	3
Cuarta	237	521	264	530	488	675	3
Edición,	268	521	302	530	488	675	3
Editorial	306	521	341	530	488	675	3
Pearson	346	521	377	530	488	675	3
Educación,	382	521	427	530	488	675	3
México,	80	532	113	541	488	675	3
pp.	114	532	127	541	488	675	3
26-28,	128	532	154	541	488	675	3
55-65,	156	532	181	541	488	675	3
70-82,	183	532	209	541	488	675	3
303-306.1999	210	532	266	541	488	675	3
12.	61	543	74	552	488	675	3
Agostini	80	543	114	552	488	675	3
L.,	116	543	127	552	488	675	3
Morón	129	543	156	552	488	675	3
M.,	158	543	172	552	488	675	3
Ayala	173	543	196	552	488	675	3
A.,	198	543	210	552	488	675	3
Ramón	212	543	241	552	488	675	3
A.	242	543	252	552	488	675	3
Determinación	254	543	313	552	488	675	3
de	315	543	324	552	488	675	3
la	326	543	333	552	488	675	3
capacidad	335	543	375	552	488	675	3
antioxidante	377	543	427	552	488	675	3
de	80	554	89	563	488	675	3
flavonoides	91	554	138	563	488	675	3
en	139	554	149	563	488	675	3
frutas	150	554	173	563	488	675	3
y	175	554	180	563	488	675	3
verduras	181	554	216	563	488	675	3
frescas	217	554	245	563	488	675	3
y	247	554	252	563	488	675	3
tratadas	254	554	285	563	488	675	3
térmicamente.	286	554	343	563	488	675	3
ALAN.	345	554	372	563	488	675	3
2004;	373	554	396	563	488	675	3
54,	398	554	410	563	488	675	3
(1):	412	554	427	563	488	675	3
89-92.	80	565	106	574	488	675	3
1.	61	233	69	242	488	675	3
Rev	342	640	354	647	488	675	3
Soc	356	640	368	647	488	675	3
Quím	370	640	388	647	488	675	3
Perú.	390	640	407	647	488	675	3
79	409	640	417	647	488	675	3
(2)	419	640	429	647	488	675	3
2013	431	640	447	647	488	675	3
