ARTÍCULO	43	45	106	57	553	780	1
ORIGINAL	109	45	170	57	553	780	1
Impacto	62	89	131	108	553	780	1
de	137	89	158	108	553	780	1
un	163	89	185	108	553	780	1
programa	191	89	272	108	553	780	1
de	278	89	299	108	553	780	1
educación	304	89	393	108	553	780	1
nutricional	398	89	490	108	553	780	1
sobre	75	113	121	132	553	780	1
variables	127	113	202	132	553	780	1
antropométricas,	208	113	350	132	553	780	1
dietéticas	356	113	436	132	553	780	1
y	442	113	451	132	553	780	1
de	457	113	478	132	553	780	1
conocimiento	49	137	166	156	553	780	1
nutricional	172	137	264	156	553	780	1
en	270	137	291	156	553	780	1
escolares	296	137	374	156	553	780	1
y	380	137	390	156	553	780	1
adolescentes	395	137	504	156	553	780	1
en	188	161	209	180	553	780	1
Santiago	215	161	287	180	553	780	1
de	293	161	314	180	553	780	1
Chile	319	161	364	180	553	780	1
The	85	195	114	212	553	780	1
impact	119	195	172	212	553	780	1
of	177	195	192	212	553	780	1
a	197	195	206	212	553	780	1
nutritional	211	195	291	212	553	780	1
education	296	195	373	212	553	780	1
program	378	195	442	212	553	780	1
on	447	195	467	212	553	780	1
anthropometric,	44	216	168	234	553	780	1
dietary	173	216	226	234	553	780	1
and	231	216	260	234	553	780	1
nutritional	265	216	345	234	553	780	1
knowledge	350	216	435	234	553	780	1
variables	440	216	508	234	553	780	1
in	74	238	89	255	553	780	1
schoolchildren	94	238	208	255	553	780	1
and	213	238	242	255	553	780	1
adolescents	247	238	337	255	553	780	1
in	342	238	356	255	553	780	1
Santiago,	361	238	432	255	553	780	1
Chile	437	238	478	255	553	780	1
Eduard	44	275	77	286	553	780	1
Maury-Sintjago	80	275	151	286	553	780	1
1	151	274	154	279	553	780	1
,	154	275	157	286	553	780	1
Lorena	160	275	192	286	553	780	1
Espinoza-Cerda	195	275	267	286	553	780	1
2	267	274	270	279	553	780	1
,	270	275	273	286	553	780	1
Valentina	276	275	321	286	553	780	1
Sepúlveda-Irigoyen	324	275	414	286	553	780	1
2	414	274	417	279	553	780	1
,	417	275	420	286	553	780	1
Nicole	423	275	455	286	553	780	1
Rodríguez-	458	275	509	286	553	780	1
Cuellar	95	289	128	300	553	780	1
2	128	288	131	293	553	780	1
,	131	289	135	300	553	780	1
Camila	138	289	171	300	553	780	1
Burgos-Ramírez	174	289	248	300	553	780	1
2	248	288	251	293	553	780	1
,	251	289	254	300	553	780	1
Daniela	257	289	293	300	553	780	1
Faúndez-Mora	297	289	364	300	553	780	1
2	364	288	367	293	553	780	1
,	367	289	370	300	553	780	1
Carla	373	289	398	300	553	780	1
Férez-Vives	401	289	455	300	553	780	1
2	455	288	458	293	553	780	1
RESUMEN	43	334	89	343	553	780	1
clave:	81	587	104	596	553	780	1
Educación	107	587	149	596	553	780	1
nutricional,	152	587	198	596	553	780	1
ingesta	202	587	230	596	553	780	1
dietética,	233	587	269	596	553	780	1
escolares,	42	598	81	607	553	780	1
adolescentes.	82	598	134	607	553	780	1
Keywords:	283	597	328	606	553	780	1
Nutritional	330	597	375	606	553	780	1
education,	378	597	419	606	553	780	1
dietary	422	597	450	606	553	780	1
intake,	453	597	480	606	553	780	1
school,	482	597	510	606	553	780	1
adolescents.	283	609	332	618	553	780	1
1	43	651	45	655	553	780	1
Facultad	46	652	76	660	553	780	1
de	78	652	86	660	553	780	1
Ciencias	87	652	117	660	553	780	1
de	118	652	127	660	553	780	1
la	128	652	135	660	553	780	1
Salud	136	652	156	660	553	780	1
Universidad	157	652	201	660	553	780	1
de	203	652	211	660	553	780	1
Las	213	652	225	660	553	780	1
Américas.	226	652	261	660	553	780	1
Chile.	262	652	283	660	553	780	1
Facultad	46	662	76	670	553	780	1
de	78	662	86	670	553	780	1
Salud	87	662	108	670	553	780	1
y	109	662	113	670	553	780	1
Ciencias	115	662	144	670	553	780	1
de	146	662	154	670	553	780	1
la	155	662	162	670	553	780	1
Actividad	163	662	198	670	553	780	1
Física.	199	662	221	670	553	780	1
Universidad	222	662	267	670	553	780	1
SEK.	268	662	285	670	553	780	1
Chile.	286	662	307	670	553	780	1
Correspondencia:	43	672	107	680	553	780	1
Eduard	109	672	136	680	553	780	1
Maury-Sintjago.	141	672	198	680	553	780	1
Facultad	200	672	231	680	553	780	1
de	233	672	242	680	553	780	1
Ciencias	244	672	274	680	553	780	1
de	276	672	285	680	553	780	1
la	287	672	293	680	553	780	1
Salud.	296	672	318	680	553	780	1
Universidad	320	672	364	680	553	780	1
de	367	672	375	680	553	780	1
Las	378	672	390	680	553	780	1
Américas.	392	672	427	680	553	780	1
Sede	430	672	446	680	553	780	1
La	449	672	457	680	553	780	1
Florida,	460	672	487	680	553	780	1
Avda.	489	672	510	680	553	780	1
Walker	43	682	68	690	553	780	1
Martínez	69	682	101	690	553	780	1
1360.	102	682	120	690	553	780	1
Santiago,	121	682	154	690	553	780	1
Chile.	155	682	176	690	553	780	1
E-mail:	177	682	203	690	553	780	1
emaury@udla.cl	204	682	260	690	553	780	1
Conflicto	43	692	77	700	553	780	1
de	78	692	87	700	553	780	1
intereses:	88	692	122	700	553	780	1
Los	124	692	136	700	553	780	1
autores	137	692	164	700	553	780	1
declaran	165	692	195	700	553	780	1
no	196	692	206	700	553	780	1
poseer	207	692	230	700	553	780	1
conflicto	231	692	262	700	553	780	1
de	263	692	272	700	553	780	1
interés.	273	692	299	700	553	780	1
Recibido:	43	702	76	710	553	780	1
10/08/2016.Aceptado:	77	702	152	710	553	780	1
22/12/2016.	153	702	192	710	553	780	1
Doi:	43	712	57	720	553	780	1
10.18004/ped.2017.abril.30-36	59	712	162	720	553	780	1
2	43	661	45	665	553	780	1
30	57	728	67	738	553	780	1
Pediatr.	104	728	138	738	553	780	1
(Asunción),	140	728	192	738	553	780	1
Vol.	195	728	212	738	553	780	1
4	214	728	219	738	553	780	1
4;	219	728	227	738	553	780	1
N°	229	728	242	738	553	780	1
1;	244	728	252	738	553	780	1
Abril	254	728	277	738	553	780	1
2017	280	728	300	738	553	780	1
;	300	728	302	738	553	780	1
pág.	305	728	324	738	553	780	1
30	326	728	336	738	553	780	1
-	339	728	342	738	553	780	1
36	345	728	355	738	553	780	1
INTRODUCCIÓN	43	46	128	56	553	780	2
Las	43	72	58	82	553	780	2
enfermedades	61	72	123	82	553	780	2
crónicas	126	72	162	82	553	780	2
no	165	72	176	82	553	780	2
trasmisibles	179	72	232	82	553	780	2
(ECNT)	235	72	269	82	553	780	2
se	43	85	52	95	553	780	2
han	59	85	75	95	553	780	2
incrementado	82	85	144	95	553	780	2
significativamente	151	85	232	95	553	780	2
en	239	85	250	95	553	780	2
los	257	85	269	95	553	780	2
últimos	43	98	76	108	553	780	2
años	79	98	100	108	553	780	2
destacando	103	98	153	108	553	780	2
con	156	98	172	108	553	780	2
mayor	175	98	204	108	553	780	2
prevalencia	207	98	258	108	553	780	2
la	261	98	269	108	553	780	2
obesidad	43	111	83	121	553	780	2
en	87	111	97	121	553	780	2
grupos	101	111	133	121	553	780	2
vulnerables,	137	111	191	121	553	780	2
hablamos	195	111	238	121	553	780	2
de	242	111	253	121	553	780	2
los	257	111	269	121	553	780	2
escolares	43	124	82	134	553	780	2
y	87	124	92	134	553	780	2
adolescentes	97	124	152	134	553	780	2
(1)	152	122	158	127	553	780	2
.	158	124	161	134	553	780	2
Las	165	124	180	134	553	780	2
cifras	185	124	209	134	553	780	2
de	213	124	224	134	553	780	2
la	228	124	236	134	553	780	2
última	240	124	269	134	553	780	2
Encuesta	43	137	82	147	553	780	2
Nacional	85	137	125	147	553	780	2
de	128	137	139	147	553	780	2
Salud	142	137	167	147	553	780	2
de	170	137	181	147	553	780	2
Chile	184	137	207	147	553	780	2
del	210	137	224	147	553	780	2
año	227	137	243	147	553	780	2
2009-	246	137	269	147	553	780	2
2010	43	150	63	160	553	780	2
(ENS	66	150	89	160	553	780	2
2009-2010)	93	150	139	160	553	780	2
revelaron	143	150	185	160	553	780	2
que	189	150	205	160	553	780	2
el	209	150	217	160	553	780	2
39%	220	150	239	160	553	780	2
de	242	150	253	160	553	780	2
los	257	150	269	160	553	780	2
menores	43	163	80	173	553	780	2
de	82	163	93	173	553	780	2
15	95	163	105	173	553	780	2
años	106	163	127	173	553	780	2
tienen	128	163	156	173	553	780	2
malnutrición	157	163	215	173	553	780	2
por	216	163	232	173	553	780	2
exceso	233	163	262	173	553	780	2
y	264	163	269	173	553	780	2
que	43	176	59	186	553	780	2
300	63	176	78	186	553	780	2
mil	82	176	97	186	553	780	2
personas	100	176	140	186	553	780	2
padecen	144	176	181	186	553	780	2
obesidad	185	176	225	186	553	780	2
mórbida,	229	176	269	186	553	780	2
además,	43	189	79	199	553	780	2
ocupa	83	189	110	199	553	780	2
el	113	189	121	199	553	780	2
sexto	125	189	148	199	553	780	2
lugar	152	189	175	199	553	780	2
de	179	189	190	199	553	780	2
obesidad	193	189	234	199	553	780	2
infantil	237	189	269	199	553	780	2
entre	43	202	65	212	553	780	2
países	67	202	94	212	553	780	2
de	95	202	106	212	553	780	2
la	108	202	116	212	553	780	2
OCDE	117	202	146	212	553	780	2
(2,3)	146	200	155	205	553	780	2
.	155	202	158	212	553	780	2
Por	43	228	57	238	553	780	2
su	60	228	70	238	553	780	2
parte,	72	228	97	238	553	780	2
en	99	228	110	238	553	780	2
Chile	112	228	135	238	553	780	2
se	137	228	146	238	553	780	2
ha	148	228	159	238	553	780	2
evidenciado	161	228	214	238	553	780	2
que	216	228	233	238	553	780	2
durante	235	228	269	238	553	780	2
la	43	241	50	251	553	780	2
última	55	241	84	251	553	780	2
década	88	241	119	251	553	780	2
el	124	241	132	251	553	780	2
porcentaje	136	241	181	251	553	780	2
de	186	241	197	251	553	780	2
adecuación	202	241	251	251	553	780	2
del	256	241	269	251	553	780	2
consumo	42	254	82	264	553	780	2
de	84	254	95	264	553	780	2
frutas	97	254	123	264	553	780	2
es	125	254	134	264	553	780	2
de	136	254	146	264	553	780	2
tan	149	254	162	264	553	780	2
sólo	164	254	182	264	553	780	2
33%	184	254	203	264	553	780	2
en	205	254	215	264	553	780	2
escolares	217	254	256	264	553	780	2
de	258	254	269	264	553	780	2
ambos	42	267	71	277	553	780	2
sexos,	74	267	100	277	553	780	2
en	103	267	114	277	553	780	2
relación	117	267	151	277	553	780	2
a	154	267	159	277	553	780	2
las	162	267	174	277	553	780	2
verduras	177	267	216	277	553	780	2
se	219	267	228	277	553	780	2
encontró	231	267	269	277	553	780	2
un	42	280	54	290	553	780	2
porcentaje	56	280	101	290	553	780	2
de	103	280	113	290	553	780	2
adecuación	115	280	164	290	553	780	2
ligeramente	166	280	218	290	553	780	2
mayor	219	280	248	290	553	780	2
pero	249	280	269	290	553	780	2
insuficiente,	42	293	95	303	553	780	2
siendo	99	293	128	303	553	780	2
de	131	293	142	303	553	780	2
40%	145	293	163	303	553	780	2
(niños)	167	293	197	303	553	780	2
y	201	293	206	303	553	780	2
48%	210	293	228	303	553	780	2
(niñas)	231	293	261	303	553	780	2
(4)	261	291	267	296	553	780	2
.	267	293	269	303	553	780	2
Por	42	306	57	316	553	780	2
otro	59	306	77	316	553	780	2
lado,	79	306	101	316	553	780	2
en	103	306	114	316	553	780	2
un	115	306	127	316	553	780	2
estudio	129	306	162	316	553	780	2
sobre	164	306	187	316	553	780	2
consumo	189	306	229	316	553	780	2
de	231	306	242	316	553	780	2
frutas	244	306	269	316	553	780	2
y	42	319	48	329	553	780	2
verduras	52	319	91	329	553	780	2
en	95	319	105	329	553	780	2
distintos	109	319	147	329	553	780	2
grupos	151	319	182	329	553	780	2
etarios	186	319	215	329	553	780	2
en	219	319	229	329	553	780	2
Chile	233	319	256	329	553	780	2
se	260	319	269	329	553	780	2
encontró	42	332	81	342	553	780	2
que	83	332	99	342	553	780	2
el	100	332	108	342	553	780	2
porcentaje	110	332	155	342	553	780	2
de	156	332	167	342	553	780	2
adecuación	169	332	218	342	553	780	2
en	220	332	230	342	553	780	2
menores	232	332	269	342	553	780	2
de	42	345	53	355	553	780	2
18	55	345	65	355	553	780	2
años,	67	345	89	355	553	780	2
fue	91	345	105	355	553	780	2
de	107	345	118	355	553	780	2
50%	119	345	138	355	553	780	2
para	139	345	159	355	553	780	2
verduras	161	345	200	355	553	780	2
y	202	345	207	355	553	780	2
43%	209	345	227	355	553	780	2
de	229	345	240	355	553	780	2
frutas,	241	345	269	355	553	780	2
sin	42	358	55	368	553	780	2
distinción	58	358	101	368	553	780	2
de	104	358	114	368	553	780	2
sexo	117	358	136	368	553	780	2
(5)	136	356	142	361	553	780	2
.	142	358	144	368	553	780	2
Aunado	147	358	182	368	553	780	2
al	185	358	193	368	553	780	2
bajo	195	358	213	368	553	780	2
consumo	216	358	256	368	553	780	2
de	258	358	269	368	553	780	2
frutas	42	371	68	381	553	780	2
y	74	371	80	381	553	780	2
verduras	86	371	125	381	553	780	2
(alimentos	132	371	178	381	553	780	2
protectores)	184	371	236	381	553	780	2
se	243	371	252	381	553	780	2
ha	258	371	269	381	553	780	2
evidenciado	42	384	96	394	553	780	2
un	99	384	111	394	553	780	2
incremento	114	384	164	394	553	780	2
sostenido	167	384	209	394	553	780	2
del	212	384	226	394	553	780	2
consumo	229	384	269	394	553	780	2
altamente	42	397	90	407	553	780	2
energético	99	397	149	407	553	780	2
y	157	397	163	407	553	780	2
de	171	397	182	407	553	780	2
bajo	190	397	210	407	553	780	2
aporte	218	397	250	407	553	780	2
de	258	397	269	407	553	780	2
micronutrientes.	42	410	114	420	553	780	2
Según	121	410	148	420	553	780	2
cifras	155	410	178	420	553	780	2
publicadas	185	410	233	420	553	780	2
por	239	410	255	420	553	780	2
la	261	410	269	420	553	780	2
Cámara	42	423	77	433	553	780	2
Nacional	80	423	119	433	553	780	2
de	122	423	133	433	553	780	2
Comercio	136	423	178	433	553	780	2
(2015),	181	423	210	433	553	780	2
revela	213	423	239	433	553	780	2
que	242	423	259	433	553	780	2
el	262	423	269	433	553	780	2
41%	42	436	61	446	553	780	2
de	65	436	75	446	553	780	2
los	79	436	92	446	553	780	2
chilenos	96	436	132	446	553	780	2
mayores	136	436	173	446	553	780	2
de	177	436	188	446	553	780	2
15	192	436	202	446	553	780	2
años	206	436	226	446	553	780	2
consume	230	436	269	446	553	780	2
comida	42	449	75	459	553	780	2
rápida	76	449	105	459	553	780	2
al	106	449	114	459	553	780	2
menos	116	449	145	459	553	780	2
una	146	449	163	459	553	780	2
vez	164	449	179	459	553	780	2
a	181	449	186	459	553	780	2
la	187	449	195	459	553	780	2
semana	197	449	230	459	553	780	2
(6)	230	447	236	452	553	780	2
.	236	449	238	459	553	780	2
Contrarrestar	42	475	99	485	553	780	2
la	103	475	110	485	553	780	2
obesidad	114	475	152	485	553	780	2
infantil	156	475	186	485	553	780	2
es	189	475	198	485	553	780	2
particularmente	202	475	269	485	553	780	2
importante	42	488	89	498	553	780	2
por	91	488	106	498	553	780	2
dos	108	488	123	498	553	780	2
razones;	125	488	160	498	553	780	2
por	162	488	177	498	553	780	2
un	179	488	191	498	553	780	2
lado,	193	488	214	498	553	780	2
ésta	215	488	232	498	553	780	2
produce	234	488	269	498	553	780	2
enfermedades	42	501	102	511	553	780	2
concomitantes	106	501	167	511	553	780	2
y	170	501	176	511	553	780	2
tiende	180	501	206	511	553	780	2
a	210	501	215	511	553	780	2
perpetuarse	219	501	269	511	553	780	2
en	42	514	53	524	553	780	2
el	55	514	63	524	553	780	2
tiempo	65	514	95	524	553	780	2
y,	97	514	104	524	553	780	2
por	106	514	121	524	553	780	2
otro,	124	514	143	524	553	780	2
en	146	514	156	524	553	780	2
la	159	514	166	524	553	780	2
edad	169	514	190	524	553	780	2
infantil	192	514	222	524	553	780	2
se	225	514	234	524	553	780	2
instalan	236	514	269	524	553	780	2
hábitos	42	527	73	537	553	780	2
y	78	527	83	537	553	780	2
estilos	88	527	115	537	553	780	2
de	119	527	130	537	553	780	2
vida	135	527	154	537	553	780	2
que	158	527	174	537	553	780	2
son	179	527	194	537	553	780	2
más	199	527	216	537	553	780	2
difíciles	221	527	254	537	553	780	2
de	259	527	269	537	553	780	2
modificar	42	540	83	550	553	780	2
en	90	540	100	550	553	780	2
la	107	540	114	550	553	780	2
edad	121	540	142	550	553	780	2
adulta.	148	540	178	550	553	780	2
Por	184	540	199	550	553	780	2
lo	205	540	213	550	553	780	2
anterior,	220	540	255	550	553	780	2
la	261	540	269	550	553	780	2
Organización	42	553	101	563	553	780	2
de	109	553	120	563	553	780	2
las	127	553	139	563	553	780	2
Naciones	147	553	187	563	553	780	2
Unidas	195	553	226	563	553	780	2
para	234	553	254	563	553	780	2
la	261	553	269	563	553	780	2
Alimentación	42	566	100	576	553	780	2
y	101	566	107	576	553	780	2
la	108	566	116	576	553	780	2
Agricultura	117	566	166	576	553	780	2
(FAO)	168	566	194	576	553	780	2
y	196	566	201	576	553	780	2
la	203	566	211	576	553	780	2
Organización	212	566	269	576	553	780	2
Mundial	42	579	79	589	553	780	2
de	86	579	97	589	553	780	2
la	104	579	112	589	553	780	2
Salud	119	579	143	589	553	780	2
(OMS),	151	579	181	589	553	780	2
han	188	579	205	589	553	780	2
destacado	212	579	254	589	553	780	2
la	261	579	269	589	553	780	2
educación	42	592	85	602	553	780	2
nutricional	88	592	134	602	553	780	2
como	137	592	161	602	553	780	2
una	164	592	180	602	553	780	2
estrategia	183	592	223	602	553	780	2
ideal	226	592	247	602	553	780	2
para	250	592	269	602	553	780	2
la	42	605	50	615	553	780	2
adopción	58	605	97	615	553	780	2
voluntaria	105	605	148	615	553	780	2
de	156	605	167	615	553	780	2
conductas	174	605	217	615	553	780	2
saludables	224	605	269	615	553	780	2
relacionadas	42	618	96	628	553	780	2
con	103	618	118	628	553	780	2
la	126	618	134	628	553	780	2
ingesta	141	618	172	628	553	780	2
alimentaria	179	618	227	628	553	780	2
y	235	618	241	628	553	780	2
otras	248	618	269	628	553	780	2
actividades	42	631	90	641	553	780	2
conducentes	92	631	144	641	553	780	2
de	146	631	157	641	553	780	2
salud	158	631	181	641	553	780	2
y	183	631	188	641	553	780	2
bienestar	190	631	228	641	553	780	2
(7)	228	629	234	634	553	780	2
.	233	631	236	641	553	780	2
Los	42	657	58	667	553	780	2
modelos	60	657	97	667	553	780	2
de	99	657	110	667	553	780	2
enseñanza	111	657	158	667	553	780	2
que	159	657	176	667	553	780	2
aporta	177	657	206	667	553	780	2
la	208	657	215	667	553	780	2
educación	217	657	262	667	553	780	2
y	264	657	269	667	553	780	2
considerando	42	670	102	680	553	780	2
las	107	670	119	680	553	780	2
herramientas	124	670	182	680	553	780	2
que	186	670	203	680	553	780	2
nos	207	670	223	680	553	780	2
brinda	227	670	257	680	553	780	2
la	261	670	269	680	553	780	2
tecnología	42	683	88	693	553	780	2
para	91	683	111	693	553	780	2
diversificar	115	683	165	693	553	780	2
la	168	683	176	693	553	780	2
labor	180	683	202	693	553	780	2
pedagógica	206	683	257	693	553	780	2
se	260	683	269	693	553	780	2
asumen	42	696	80	706	553	780	2
procesos	88	696	130	706	553	780	2
de	138	696	149	706	553	780	2
enseñanza-aprendizaje	157	696	269	706	553	780	2
mediados	283	71	327	81	553	780	2
por	331	71	346	81	553	780	2
las	350	71	362	81	553	780	2
Tecnologías	365	71	417	81	553	780	2
en	421	71	432	81	553	780	2
la	435	71	443	81	553	780	2
Información	447	71	501	81	553	780	2
y	505	71	510	81	553	780	2
Comunicación	283	84	348	94	553	780	2
(TIC´s),	352	84	385	94	553	780	2
que	389	84	406	94	553	780	2
aportan	410	84	444	94	553	780	2
los	449	84	461	94	553	780	2
elementos	465	84	510	94	553	780	2
multimedia	283	97	336	107	553	780	2
y	344	97	349	107	553	780	2
de	357	97	368	107	553	780	2
accesibilidad	375	97	434	107	553	780	2
paran	442	97	468	107	553	780	2
facilitar	476	97	510	107	553	780	2
procesos	283	110	322	120	553	780	2
de	326	110	336	120	553	780	2
formación	340	110	385	120	553	780	2
a	389	110	394	120	553	780	2
gran	397	110	418	120	553	780	2
escala	421	110	448	120	553	780	2
y	451	110	457	120	553	780	2
atendiendo	460	110	510	120	553	780	2
poblaciones	283	123	336	133	553	780	2
con	338	123	353	133	553	780	2
características	355	123	417	133	553	780	2
específicas.	418	123	468	133	553	780	2
Es	283	149	294	159	553	780	2
por	300	149	316	159	553	780	2
tales	322	149	342	159	553	780	2
razones	349	149	383	159	553	780	2
que	389	149	406	159	553	780	2
el	412	149	420	159	553	780	2
propósito	426	149	469	159	553	780	2
de	476	149	486	159	553	780	2
esta	493	149	510	159	553	780	2
investigación	283	162	348	172	553	780	2
fue	356	162	371	172	553	780	2
realizar	379	162	416	172	553	780	2
una	424	162	442	172	553	780	2
intervención	450	162	510	172	553	780	2
educacional	283	175	336	185	553	780	2
nutricional	344	175	392	185	553	780	2
utilizando	399	175	445	185	553	780	2
herramientas	452	175	510	185	553	780	2
colaborativas	283	188	342	198	553	780	2
en	344	188	354	198	553	780	2
escolares	356	188	396	198	553	780	2
y	397	188	403	198	553	780	2
adolescentes.	404	188	463	198	553	780	2
El	464	188	473	198	553	780	2
objetivo	475	188	510	198	553	780	2
de	283	201	294	211	553	780	2
este	296	201	313	211	553	780	2
estudio	315	201	348	211	553	780	2
es	350	201	359	211	553	780	2
medir	361	201	387	211	553	780	2
impacto	389	201	425	211	553	780	2
de	427	201	438	211	553	780	2
un	440	201	452	211	553	780	2
programa	454	201	497	211	553	780	2
de	499	201	510	211	553	780	2
educación	283	214	328	224	553	780	2
nutricional	334	214	383	224	553	780	2
sobre	389	214	413	224	553	780	2
la	419	214	427	224	553	780	2
ingesta	433	214	464	224	553	780	2
dietética,	470	214	510	224	553	780	2
antropometría	283	227	350	237	553	780	2
y	358	227	363	237	553	780	2
conocimiento	371	227	433	237	553	780	2
nutricional	441	227	492	237	553	780	2
en	499	227	510	237	553	780	2
escolares	283	240	323	250	553	780	2
y	326	240	332	250	553	780	2
adolescentes	335	240	391	250	553	780	2
en	394	240	405	250	553	780	2
la	408	240	416	250	553	780	2
comuna	419	240	455	250	553	780	2
de	458	240	469	250	553	780	2
Santiago	472	240	510	250	553	780	2
Centro	283	253	314	263	553	780	2
de	315	253	326	263	553	780	2
la	328	253	336	263	553	780	2
Región	337	253	368	263	553	780	2
Metropolitana	370	253	433	263	553	780	2
de	435	253	446	263	553	780	2
Chile.	447	253	473	263	553	780	2
MATERIALES	283	279	350	289	553	780	2
Y	353	279	359	289	553	780	2
MÉTODOS	362	279	416	289	553	780	2
Diseño	283	305	314	315	553	780	2
de	321	305	332	315	553	780	2
estudio:	339	305	374	315	553	780	2
El	381	305	390	315	553	780	2
estudio	397	305	430	315	553	780	2
es	437	305	446	315	553	780	2
longitudinal,	453	305	510	315	553	780	2
prospectivo	283	318	335	328	553	780	2
y	337	318	342	328	553	780	2
de	344	318	355	328	553	780	2
trabajo	356	318	387	328	553	780	2
en	388	318	399	328	553	780	2
terreno.	401	318	435	328	553	780	2
Población	283	344	327	354	553	780	2
y	329	344	334	354	553	780	2
Muestra:	337	344	376	354	553	780	2
La	378	344	389	354	553	780	2
muestra	391	344	427	354	553	780	2
estuvo	429	344	459	354	553	780	2
constituida	461	344	510	354	553	780	2
por	283	357	300	367	553	780	2
126	309	357	325	367	553	780	2
participantes	333	357	399	367	553	780	2
(escolares	408	357	457	367	553	780	2
(n=55)	465	357	496	367	553	780	2
y	505	357	510	367	553	780	2
adolescentes	283	370	339	380	553	780	2
(n=71)),	342	370	376	380	553	780	2
en	379	370	389	380	553	780	2
el	392	370	400	380	553	780	2
caso	403	370	422	380	553	780	2
de	425	370	436	380	553	780	2
los	439	370	452	380	553	780	2
escolares	455	370	495	380	553	780	2
los	498	370	510	380	553	780	2
participantes	283	383	341	393	553	780	2
fueron	344	383	374	393	553	780	2
de	377	383	388	393	553	780	2
ambos	392	383	421	393	553	780	2
sexos	424	383	448	393	553	780	2
mientras	452	383	490	393	553	780	2
que	494	383	510	393	553	780	2
los	283	396	296	406	553	780	2
adolescentes	302	396	358	406	553	780	2
fueron	364	396	393	406	553	780	2
sólo	399	396	417	406	553	780	2
de	423	396	434	406	553	780	2
sexo	440	396	460	406	553	780	2
femenino,	466	396	510	406	553	780	2
aparentemente	283	409	350	419	553	780	2
sanos,	352	409	379	419	553	780	2
de	382	409	392	419	553	780	2
dos	395	409	411	419	553	780	2
colegios	413	409	449	419	553	780	2
de	451	409	462	419	553	780	2
la	464	409	472	419	553	780	2
comuna	475	409	510	419	553	780	2
de	283	422	294	432	553	780	2
Santiago	298	422	336	432	553	780	2
Centro	339	422	369	432	553	780	2
de	373	422	383	432	553	780	2
la	387	422	395	432	553	780	2
Región	398	422	429	432	553	780	2
Metropolitana.	432	422	498	432	553	780	2
El	501	422	510	432	553	780	2
tipo	283	435	301	445	553	780	2
de	306	435	317	445	553	780	2
muestreo	321	435	363	445	553	780	2
fue	367	435	381	445	553	780	2
por	386	435	401	445	553	780	2
conveniencia.Todos	406	435	493	445	553	780	2
los	498	435	510	445	553	780	2
padres	283	448	314	458	553	780	2
o	316	448	321	458	553	780	2
tutores	323	448	354	458	553	780	2
de	356	448	367	458	553	780	2
los	369	448	381	458	553	780	2
participantes	383	448	441	458	553	780	2
confirmaron	443	448	498	458	553	780	2
su	500	448	510	458	553	780	2
participación	283	461	345	471	553	780	2
para	352	461	373	471	553	780	2
el	381	461	389	471	553	780	2
estudio	396	461	431	471	553	780	2
por	439	461	454	471	553	780	2
medio	462	461	491	471	553	780	2
de	499	461	510	471	553	780	2
consentimiento	283	474	351	484	553	780	2
escrito,	357	474	389	484	553	780	2
asimismo,	395	474	440	484	553	780	2
se	446	474	455	484	553	780	2
consultó	461	474	499	484	553	780	2
a	505	474	510	484	553	780	2
todos	283	487	308	497	553	780	2
los	313	487	326	497	553	780	2
voluntarios	331	487	381	497	553	780	2
su	386	487	396	497	553	780	2
asentimiento.	401	487	461	497	553	780	2
Todos	466	487	493	497	553	780	2
los	498	487	510	497	553	780	2
procedimientos	283	500	352	510	553	780	2
efectuados	357	500	404	510	553	780	2
se	409	500	418	510	553	780	2
cumplieron	422	500	473	510	553	780	2
con	478	500	494	510	553	780	2
las	498	500	510	510	553	780	2
normas	283	513	317	523	553	780	2
de	319	513	330	523	553	780	2
la	333	513	341	523	553	780	2
Segunda	344	513	382	523	553	780	2
Declaración	385	513	437	523	553	780	2
de	440	513	451	523	553	780	2
Helsinki	454	513	491	523	553	780	2
y	494	513	500	523	553	780	2
la	502	513	510	523	553	780	2
CIOMS	283	526	316	536	553	780	2
para	318	526	338	536	553	780	2
la	339	526	347	536	553	780	2
investigación	349	526	407	536	553	780	2
con	409	526	425	536	553	780	2
seres	426	526	448	536	553	780	2
humanos	450	526	491	536	553	780	2
(8)	491	525	497	530	553	780	2
.	497	526	499	536	553	780	2
Procedimiento	283	552	348	562	553	780	2
de	352	552	363	562	553	780	2
investigación:	367	552	428	562	553	780	2
El	432	552	441	562	553	780	2
estudio	444	552	477	562	553	780	2
estuvo	481	552	510	562	553	780	2
divido	283	565	313	575	553	780	2
en	314	565	325	575	553	780	2
tres	327	565	343	575	553	780	2
(3)	345	565	356	575	553	780	2
fases	358	565	380	575	553	780	2
o	381	565	387	575	553	780	2
etapas.	389	565	419	575	553	780	2
En	421	565	433	575	553	780	2
la	435	565	443	575	553	780	2
fase	444	565	462	575	553	780	2
inicial	463	565	490	575	553	780	2
o	492	565	498	575	553	780	2
de	499	565	510	575	553	780	2
diagnóstico,	283	578	337	588	553	780	2
se	339	578	348	588	553	780	2
determinó	351	578	397	588	553	780	2
la	399	578	407	588	553	780	2
línea	409	578	430	588	553	780	2
base	433	578	452	588	553	780	2
para	454	578	474	588	553	780	2
realizar	477	578	510	588	553	780	2
la	283	591	291	601	553	780	2
posterior	298	591	338	601	553	780	2
evaluación,	344	591	394	601	553	780	2
para	401	591	421	601	553	780	2
ello	427	591	443	601	553	780	2
se	450	591	459	601	553	780	2
realizó	465	591	495	601	553	780	2
a)	502	591	510	601	553	780	2
diagnóstico	283	604	335	614	553	780	2
alimentario	338	604	389	614	553	780	2
y	392	604	398	614	553	780	2
nutricional	401	604	449	614	553	780	2
del	453	604	467	614	553	780	2
sujeto	470	604	496	614	553	780	2
de	499	604	510	614	553	780	2
estudio	283	617	316	627	553	780	2
y,	318	617	325	627	553	780	2
b)	327	617	335	627	553	780	2
diagnóstico	337	617	388	627	553	780	2
educativo:	390	617	436	627	553	780	2
permitió	438	617	476	627	553	780	2
saber	477	617	501	627	553	780	2
el	502	617	510	627	553	780	2
nivel	283	630	305	640	553	780	2
de	308	630	319	640	553	780	2
conocimiento	322	630	382	640	553	780	2
nutricional	385	630	433	640	553	780	2
de	436	630	447	640	553	780	2
los	450	630	463	640	553	780	2
sujetos	466	630	496	640	553	780	2
de	499	630	510	640	553	780	2
estudio	283	643	316	653	553	780	2
y	318	643	324	653	553	780	2
preparar	325	643	364	653	553	780	2
estrategias	366	643	413	653	553	780	2
ajustadas	415	643	456	653	553	780	2
al	458	643	466	653	553	780	2
grupo.	468	643	497	653	553	780	2
La	499	643	510	653	553	780	2
segunda	283	656	321	666	553	780	2
fase	325	656	343	666	553	780	2
o	347	656	353	666	553	780	2
fase	357	656	375	666	553	780	2
de	379	656	390	666	553	780	2
ejecución/intervención;	394	656	497	666	553	780	2
se	501	656	510	666	553	780	2
dividió	283	669	315	679	553	780	2
en	323	669	333	679	553	780	2
dos	341	669	356	679	553	780	2
(2)	364	669	375	679	553	780	2
sub-fases;	382	669	426	679	553	780	2
a)	433	669	441	679	553	780	2
sub-fase	448	669	485	679	553	780	2
pre-	492	669	510	679	553	780	2
intervención:	283	682	341	692	553	780	2
en	348	682	359	692	553	780	2
esta	366	682	383	692	553	780	2
fase	390	682	407	692	553	780	2
se	414	682	423	692	553	780	2
diseñó,	430	682	462	692	553	780	2
según	469	682	495	692	553	780	2
la	502	682	510	692	553	780	2
información	283	695	337	705	553	780	2
aportada	340	695	379	705	553	780	2
por	382	695	397	705	553	780	2
los	399	695	412	705	553	780	2
sujetos	414	695	445	705	553	780	2
de	447	695	458	705	553	780	2
estudio,	460	695	495	705	553	780	2
los	498	695	510	705	553	780	2
Pediatr.	253	728	287	738	553	780	2
(Asunción),	290	728	341	738	553	780	2
Vol.	344	728	361	738	553	780	2
4	364	728	369	738	553	780	2
4;	369	728	376	738	553	780	2
N°	379	728	391	738	553	780	2
1;	393	728	401	738	553	780	2
Abril	403	728	426	738	553	780	2
2017	429	728	449	738	553	780	2
31	486	728	496	738	553	780	2
medios	43	46	75	56	553	780	3
o	79	46	85	56	553	780	3
ambientes	89	46	134	56	553	780	3
de	138	46	149	56	553	780	3
formación;	154	46	201	56	553	780	3
a	206	46	211	56	553	780	3
saber;	215	46	241	56	553	780	3
redes	245	46	269	56	553	780	3
sociales,	43	59	80	69	553	780	3
dinámicas	87	59	133	69	553	780	3
pedagógicas,	141	59	199	69	553	780	3
contenidos	207	59	256	69	553	780	3
y	264	59	269	69	553	780	3
mensajes	43	72	83	82	553	780	3
nutricionales,	86	72	146	82	553	780	3
entre	150	72	172	82	553	780	3
otros.	176	72	201	82	553	780	3
En	205	72	217	82	553	780	3
la	220	72	228	82	553	780	3
segunda	232	72	269	82	553	780	3
sub-fase;	43	85	82	95	553	780	3
b)	86	85	95	95	553	780	3
sub-fase	100	85	136	95	553	780	3
de	141	85	152	95	553	780	3
intervención:	156	85	214	95	553	780	3
se	219	85	228	95	553	780	3
puso	232	85	254	95	553	780	3
en	259	85	269	95	553	780	3
marcha	43	98	76	108	553	780	3
la	78	98	86	108	553	780	3
intervención	88	98	144	108	553	780	3
mediante	146	98	188	108	553	780	3
talleres	190	98	222	108	553	780	3
y	225	98	230	108	553	780	3
sesiones	233	98	269	108	553	780	3
educativas,	43	111	92	121	553	780	3
así	96	111	109	121	553	780	3
como	113	111	137	121	553	780	3
la	141	111	149	121	553	780	3
interacción	153	111	202	121	553	780	3
por	206	111	222	121	553	780	3
medio	226	111	254	121	553	780	3
de	258	111	269	121	553	780	3
herramientas	43	124	101	134	553	780	3
colaborativas.	103	124	164	134	553	780	3
En	167	124	179	134	553	780	3
la	181	124	189	134	553	780	3
tercera	192	124	222	134	553	780	3
fase	224	124	242	134	553	780	3
o	244	124	250	134	553	780	3
fase	252	124	270	134	553	780	3
de	43	137	53	147	553	780	3
evaluación,	58	137	108	147	553	780	3
se	113	137	122	147	553	780	3
midió	127	137	153	147	553	780	3
los	158	137	170	147	553	780	3
resultados	175	137	221	147	553	780	3
aplicando	226	137	269	147	553	780	3
métodos	43	150	81	160	553	780	3
de	82	150	93	160	553	780	3
evaluación	95	150	142	160	553	780	3
iguales	144	150	175	160	553	780	3
a	177	150	182	160	553	780	3
los	183	150	196	160	553	780	3
de	197	150	208	160	553	780	3
la	210	150	218	160	553	780	3
fase	219	150	236	160	553	780	3
inicial.	238	150	267	160	553	780	3
Programa	43	176	86	186	553	780	3
de	88	176	99	186	553	780	3
educación	101	176	146	186	553	780	3
nutricional:	148	176	199	186	553	780	3
El	201	176	210	186	553	780	3
programa	213	176	256	186	553	780	3
de	258	176	269	186	553	780	3
educación	43	189	88	199	553	780	3
nutricional	90	189	139	199	553	780	3
fue	141	189	155	199	553	780	3
elaborado	158	189	202	199	553	780	3
a	205	189	210	199	553	780	3
partir	212	189	237	199	553	780	3
de	240	189	251	199	553	780	3
dos	253	189	269	199	553	780	3
fuentes;	43	202	77	212	553	780	3
una	81	202	97	212	553	780	3
fuente	101	202	129	212	553	780	3
primaria	132	202	171	212	553	780	3
y	174	202	180	212	553	780	3
otra	183	202	201	212	553	780	3
secundaria.	204	202	255	212	553	780	3
La	258	202	269	212	553	780	3
primera	43	215	78	225	553	780	3
se	80	215	89	225	553	780	3
realizó	92	215	122	225	553	780	3
a	124	215	129	225	553	780	3
través	132	215	159	225	553	780	3
de	161	215	172	225	553	780	3
pruebas	175	215	210	225	553	780	3
pilotos	213	215	243	225	553	780	3
sobre	246	215	270	225	553	780	3
conocimiento	43	228	102	238	553	780	3
en	109	228	119	238	553	780	3
materia	126	228	160	238	553	780	3
nutricional.	166	228	217	238	553	780	3
La	224	228	235	238	553	780	3
fuente	241	228	269	238	553	780	3
secundaria	43	241	91	251	553	780	3
fue	98	241	112	251	553	780	3
a	119	241	124	251	553	780	3
través	130	241	157	251	553	780	3
de	164	241	175	251	553	780	3
la	182	241	190	251	553	780	3
revisión	196	241	232	251	553	780	3
de	239	241	250	251	553	780	3
los	257	241	269	251	553	780	3
p	43	254	49	264	553	780	3
r	50	254	53	264	553	780	3
og	54	254	66	264	553	780	3
r	67	254	71	264	553	780	3
a	72	254	77	264	553	780	3
ma	78	254	93	264	553	780	3
s	94	254	99	264	553	780	3
de	107	254	119	264	553	780	3
l	120	254	123	264	553	780	3
Mi	131	254	145	264	553	780	3
n	146	254	152	264	553	780	3
i	153	254	155	264	553	780	3
st	156	254	165	264	553	780	3
e	166	254	171	264	553	780	3
r	172	254	176	264	553	780	3
i	177	254	180	264	553	780	3
o	181	254	186	264	553	780	3
de	195	254	206	264	553	780	3
Edu	215	254	235	264	553	780	3
ca	236	254	247	264	553	780	3
ci	248	254	256	264	553	780	3
ón	257	254	269	264	553	780	3
(www.mineduc.cl)	42	267	125	277	553	780	3
sobre	126	267	150	277	553	780	3
lo	152	267	160	277	553	780	3
que	162	267	178	277	553	780	3
alumnos	180	267	218	277	553	780	3
de	219	267	230	277	553	780	3
ese	232	267	246	277	553	780	3
nivel	247	267	269	277	553	780	3
deben	42	280	70	290	553	780	3
saber	72	280	95	290	553	780	3
en	98	280	108	290	553	780	3
las	110	280	123	290	553	780	3
clases	125	280	150	290	553	780	3
habituales	153	280	198	290	553	780	3
de	200	280	211	290	553	780	3
los	214	280	226	290	553	780	3
alumnos,	228	280	269	290	553	780	3
complementándolas	42	293	132	303	553	780	3
con	138	293	154	303	553	780	3
los	160	293	173	303	553	780	3
programas	179	293	227	303	553	780	3
actuales	234	293	269	303	553	780	3
gubernamentales,	42	306	121	316	553	780	3
tales	126	306	146	316	553	780	3
como:	151	306	178	316	553	780	3
“Elige	182	306	210	316	553	780	3
vivir	214	306	235	316	553	780	3
Sano”,	240	306	269	316	553	780	3
“Programa	42	319	91	329	553	780	3
5	94	319	99	329	553	780	3
al	102	319	110	329	553	780	3
día”	113	319	132	329	553	780	3
y	135	319	141	329	553	780	3
“Guías	144	319	175	329	553	780	3
Alimentarias”,	177	319	242	329	553	780	3
todas	245	319	269	329	553	780	3
del	42	332	56	342	553	780	3
Ministerio	58	332	104	342	553	780	3
de	105	332	116	342	553	780	3
Salud	117	332	143	342	553	780	3
de	144	332	155	342	553	780	3
Chile	157	332	180	342	553	780	3
(www.minsal.cl).	182	332	257	342	553	780	3
Una	42	358	61	368	553	780	3
vez	66	358	81	368	553	780	3
identificados	86	358	143	368	553	780	3
los	148	358	161	368	553	780	3
temas	165	358	191	368	553	780	3
“problemas”,	196	358	255	368	553	780	3
se	260	358	269	368	553	780	3
diseñaron	42	371	87	381	553	780	3
y	89	371	95	381	553	780	3
ejecutaron	97	371	143	381	553	780	3
sesiones	146	371	182	381	553	780	3
educativas	185	371	232	381	553	780	3
durante	234	371	269	381	553	780	3
el	42	384	50	394	553	780	3
año	55	384	71	394	553	780	3
escolar	76	384	107	394	553	780	3
(marzo-diciembre),	112	384	197	394	553	780	3
teniendo	201	384	240	394	553	780	3
como	245	384	269	394	553	780	3
duración	42	397	92	407	553	780	3
promedio	100	397	153	407	553	780	3
de	162	397	174	407	553	780	3
20-30	183	397	212	407	553	780	3
minutos,	221	397	269	407	553	780	3
adicionalmente,	42	410	113	420	553	780	3
al	117	410	125	420	553	780	3
final	130	410	150	420	553	780	3
de	154	410	165	420	553	780	3
cada	169	410	190	420	553	780	3
sesión	194	410	222	420	553	780	3
se	226	410	235	420	553	780	3
realizó	239	410	269	420	553	780	3
actividades	42	423	93	433	553	780	3
interactivas	94	423	145	433	553	780	3
que	147	423	163	433	553	780	3
estaba	165	423	193	433	553	780	3
adaptado	194	423	236	433	553	780	3
al	238	423	246	433	553	780	3
tema	247	423	269	433	553	780	3
abordado.	42	436	88	446	553	780	3
Los	90	436	106	446	553	780	3
principales	109	436	158	446	553	780	3
temas	161	436	187	446	553	780	3
abarcados	190	436	235	446	553	780	3
fueron:	237	436	269	446	553	780	3
“alimentación	42	449	105	459	553	780	3
saludable”,	110	449	160	459	553	780	3
“consumo	165	449	211	459	553	780	3
de	216	449	227	459	553	780	3
frutas	232	449	258	459	553	780	3
y	264	449	269	459	553	780	3
verduras”,	42	462	90	472	553	780	3
“hidratación”,	93	462	157	472	553	780	3
“colaciones	161	462	211	472	553	780	3
saludables”,	215	462	269	472	553	780	3
“complicaciones	42	475	117	485	553	780	3
de	124	475	135	485	553	780	3
una	143	475	160	485	553	780	3
mala	168	475	190	485	553	780	3
alimentación	198	475	256	485	553	780	3
y	264	475	269	485	553	780	3
obesidad”,	42	488	90	498	553	780	3
“beneficios	98	488	147	498	553	780	3
de	155	488	166	498	553	780	3
la	174	488	182	498	553	780	3
actividad	189	488	231	498	553	780	3
física”,	239	488	269	498	553	780	3
“comida	42	501	80	511	553	780	3
chatarra”,	87	501	131	511	553	780	3
“desayuno	138	501	186	511	553	780	3
saludable	193	501	235	511	553	780	3
y	242	501	248	511	553	780	3
sus	255	501	269	511	553	780	3
beneficios”	42	514	92	524	553	780	3
y	93	514	99	524	553	780	3
“etiquetado	100	514	152	524	553	780	3
nutricional”.	154	514	210	524	553	780	3
Se	42	540	53	550	553	780	3
elaboró	60	540	95	550	553	780	3
un	102	540	114	550	553	780	3
material	122	540	160	550	553	780	3
didáctico,	168	540	212	550	553	780	3
original	220	540	256	550	553	780	3
y	264	540	269	550	553	780	3
motivador,	42	553	91	563	553	780	3
enfocado	95	553	135	563	553	780	3
en	139	553	149	563	553	780	3
cada	153	553	174	563	553	780	3
nivel	177	553	199	563	553	780	3
de	203	553	214	563	553	780	3
aprendizaje	218	553	269	563	553	780	3
(7mo	42	566	65	576	553	780	3
básico,	72	566	102	576	553	780	3
1ero	109	566	128	576	553	780	3
y	136	566	141	576	553	780	3
2do	148	566	165	576	553	780	3
medio),	172	566	206	576	553	780	3
mediante	213	566	254	576	553	780	3
la	261	566	269	576	553	780	3
confección	42	579	89	589	553	780	3
de	95	579	106	589	553	780	3
dados	112	579	139	589	553	780	3
de	145	579	156	589	553	780	3
material	162	579	198	589	553	780	3
blando,	204	579	237	589	553	780	3
ruleta	243	579	269	589	553	780	3
indicadora	42	592	90	602	553	780	3
de	95	592	106	602	553	780	3
preguntas,	111	592	158	602	553	780	3
alimentos	163	592	206	602	553	780	3
plastificados,	211	592	269	602	553	780	3
panel	42	605	67	615	553	780	3
de	69	605	79	615	553	780	3
colaciones	81	605	126	615	553	780	3
consumidas	128	605	181	615	553	780	3
por	183	605	198	615	553	780	3
los	200	605	212	615	553	780	3
alumnos	214	605	252	615	553	780	3
con	254	605	269	615	553	780	3
su	42	618	53	628	553	780	3
respectiva	59	618	104	628	553	780	3
cantidad	110	618	148	628	553	780	3
de	154	618	165	628	553	780	3
azúcar,	171	618	203	628	553	780	3
sal	209	618	221	628	553	780	3
y	227	618	233	628	553	780	3
grasas.	239	618	269	628	553	780	3
Mediante	42	631	85	641	553	780	3
el	91	631	99	641	553	780	3
uso	105	631	121	641	553	780	3
de	127	631	138	641	553	780	3
diapositivas	145	631	198	641	553	780	3
se	205	631	214	641	553	780	3
explicó	220	631	252	641	553	780	3
de	258	631	269	641	553	780	3
manera	42	644	76	654	553	780	3
gráfica	78	644	108	654	553	780	3
las	110	644	122	654	553	780	3
sesiones	124	644	161	654	553	780	3
educativas,	163	644	213	654	553	780	3
se	215	644	224	654	553	780	3
utilizaron	226	644	269	654	553	780	3
redes	42	657	66	667	553	780	3
sociales	70	657	104	667	553	780	3
como	107	657	131	667	553	780	3
herramientas	135	657	193	667	553	780	3
colaborativas	196	657	255	667	553	780	3
de	258	657	269	667	553	780	3
aprendizaje.	42	670	97	680	553	780	3
Al	98	670	109	680	553	780	3
final	111	670	131	680	553	780	3
de	133	670	144	680	553	780	3
cada	146	670	166	680	553	780	3
sesión	168	670	196	680	553	780	3
se	198	670	207	680	553	780	3
recompensó	208	670	262	680	553	780	3
a	264	670	269	680	553	780	3
cada	42	683	63	693	553	780	3
estudiante	71	683	118	693	553	780	3
mediante	126	683	168	693	553	780	3
entrega	176	683	210	693	553	780	3
de	217	683	228	693	553	780	3
folletos	236	683	269	693	553	780	3
coloridos	42	696	83	706	553	780	3
y	85	696	90	706	553	780	3
frutas	92	696	118	706	553	780	3
de	119	696	130	706	553	780	3
la	132	696	140	706	553	780	3
estación.	141	696	179	706	553	780	3
32	57	728	67	738	553	780	3
Evaluación	283	46	337	56	553	780	3
antropométrica:	345	46	423	56	553	780	3
Las	431	46	447	56	553	780	3
mediciones	455	46	510	56	553	780	3
antropométricas	283	59	356	69	553	780	3
realizadas	361	59	405	69	553	780	3
fueron:	410	59	442	69	553	780	3
peso	447	59	467	69	553	780	3
(Tanita®	472	59	510	69	553	780	3
TBF	283	72	301	82	553	780	3
300A),	303	72	332	82	553	780	3
talla	334	72	353	82	553	780	3
(SECA®,	355	72	395	82	553	780	3
modelo	397	72	431	82	553	780	3
217),	433	72	454	82	553	780	3
medición	456	72	497	82	553	780	3
de	499	72	510	82	553	780	3
pliegue	283	85	316	95	553	780	3
tricipital	321	85	359	95	553	780	3
(caliper	363	85	397	95	553	780	3
calibrado),	402	85	449	95	553	780	3
medición	453	85	495	95	553	780	3
de	499	85	510	95	553	780	3
circunferencia	283	98	346	108	553	780	3
de	349	98	360	108	553	780	3
cintura	364	98	395	108	553	780	3
y	398	98	404	108	553	780	3
circunferencia	407	98	470	108	553	780	3
braquial	473	98	510	108	553	780	3
(mediante	283	111	328	121	553	780	3
utilización	330	111	377	121	553	780	3
de	379	111	390	121	553	780	3
cinta	392	111	414	121	553	780	3
métrica	416	111	449	121	553	780	3
inextensible),	451	111	510	121	553	780	3
porcentaje	283	124	329	134	553	780	3
de	331	124	342	134	553	780	3
masa	343	124	366	134	553	780	3
grasa	368	124	392	134	553	780	3
(Tanita®	393	124	431	134	553	780	3
TBF	433	124	451	134	553	780	3
300A).	452	124	481	134	553	780	3
Con	483	124	501	134	553	780	3
el	503	124	510	134	553	780	3
peso	283	137	304	147	553	780	3
y	308	137	313	147	553	780	3
la	317	137	325	147	553	780	3
talla	328	137	348	147	553	780	3
se	351	137	360	147	553	780	3
determinó	364	137	410	147	553	780	3
el	413	137	421	147	553	780	3
índice	425	137	452	147	553	780	3
de	455	137	466	147	553	780	3
Quetelet.	470	137	510	147	553	780	3
Para	283	150	303	160	553	780	3
todas	306	150	330	160	553	780	3
las	333	150	345	160	553	780	3
variables	348	150	388	160	553	780	3
se	391	150	400	160	553	780	3
utilizaron	403	150	446	160	553	780	3
los	449	150	462	160	553	780	3
valores	465	150	496	160	553	780	3
de	499	150	510	160	553	780	3
referencia	283	163	330	173	553	780	3
mencionados	338	163	400	173	553	780	3
por	407	163	423	173	553	780	3
la	431	163	439	173	553	780	3
Organización	447	163	510	173	553	780	3
Mundial	283	176	322	186	553	780	3
de	324	176	334	186	553	780	3
la	336	176	344	186	553	780	3
Salud	346	176	371	186	553	780	3
(OMS).	373	176	405	186	553	780	3
Todas	407	176	433	186	553	780	3
las	435	176	447	186	553	780	3
mediciones	449	176	499	186	553	780	3
se	501	176	510	186	553	780	3
realizaron	283	189	328	199	553	780	3
según	330	189	356	199	553	780	3
los	358	189	370	199	553	780	3
procedimientos	372	189	441	199	553	780	3
normalizados.	442	189	505	199	553	780	3
Evaluación	283	215	332	225	553	780	3
dietética:	340	215	380	225	553	780	3
La	387	215	398	225	553	780	3
evaluación	405	215	453	225	553	780	3
de	460	215	471	225	553	780	3
ingesta	479	215	510	225	553	780	3
alimentaria	283	228	333	238	553	780	3
fue	335	228	349	238	553	780	3
llevada	350	228	382	238	553	780	3
a	383	228	388	238	553	780	3
cabo	390	228	410	238	553	780	3
mediante	412	228	453	238	553	780	3
una	454	228	471	238	553	780	3
encuesta	472	228	510	238	553	780	3
de	283	241	294	251	553	780	3
recordatorio	299	241	353	251	553	780	3
de	358	241	369	251	553	780	3
24	374	241	384	251	553	780	3
horas,	389	241	415	251	553	780	3
donde	420	241	448	251	553	780	3
se	453	241	462	251	553	780	3
calculó	467	241	497	251	553	780	3
la	502	241	510	251	553	780	3
energía	283	254	316	264	553	780	3
y	321	254	327	264	553	780	3
macronutrientes	332	254	403	264	553	780	3
de	408	254	419	264	553	780	3
la	424	254	432	264	553	780	3
ingesta	438	254	469	264	553	780	3
de	474	254	485	264	553	780	3
cada	490	254	510	264	553	780	3
participante.	283	267	338	277	553	780	3
Fue	343	267	359	277	553	780	3
aplicada	363	267	400	277	553	780	3
en	404	267	415	277	553	780	3
la	419	267	427	277	553	780	3
primera	431	267	466	277	553	780	3
y	471	267	476	277	553	780	3
tercera	480	267	510	277	553	780	3
etapa	283	280	307	290	553	780	3
del	311	280	325	290	553	780	3
proyecto,	329	280	370	290	553	780	3
con	374	280	390	290	553	780	3
la	394	280	402	290	553	780	3
finalidad	406	280	445	290	553	780	3
de	449	280	460	290	553	780	3
evidenciar	464	280	510	290	553	780	3
algún	283	293	308	303	553	780	3
cambio	315	293	347	303	553	780	3
en	354	293	364	303	553	780	3
la	371	293	379	303	553	780	3
ingesta	386	293	417	303	553	780	3
alimentaria	424	293	473	303	553	780	3
de	480	293	491	303	553	780	3
los	498	293	510	303	553	780	3
escolares	283	306	323	316	553	780	3
y	324	306	330	316	553	780	3
adolescentes.	331	306	389	316	553	780	3
En	390	306	402	316	553	780	3
escolares	404	306	443	316	553	780	3
la	444	306	452	316	553	780	3
aplicación	454	306	498	316	553	780	3
de	499	306	510	316	553	780	3
la	283	319	291	329	553	780	3
encuesta	293	319	331	329	553	780	3
fue	334	319	348	329	553	780	3
mixta,	350	319	377	329	553	780	3
es	379	319	388	329	553	780	3
decir;	390	319	415	329	553	780	3
para	417	319	437	329	553	780	3
un	439	319	451	329	553	780	3
mismo	453	319	483	329	553	780	3
día	485	319	499	329	553	780	3
se	501	319	510	329	553	780	3
consultó	283	332	320	342	553	780	3
tanto	322	332	344	342	553	780	3
al	346	332	354	342	553	780	3
voluntario	355	332	401	342	553	780	3
como	402	332	426	342	553	780	3
a	428	332	433	342	553	780	3
su	434	332	445	342	553	780	3
representante.	446	332	508	342	553	780	3
Diagnóstico	283	358	336	368	553	780	3
de	341	358	352	368	553	780	3
conocimiento	357	358	416	368	553	780	3
nutricional:	422	358	472	368	553	780	3
Para	477	358	497	368	553	780	3
la	502	358	510	368	553	780	3
evaluación	283	371	331	381	553	780	3
de	333	371	344	381	553	780	3
los	346	371	358	381	553	780	3
conocimientos	360	371	424	381	553	780	3
nutricionales	426	371	483	381	553	780	3
de	485	371	496	381	553	780	3
los	498	371	510	381	553	780	3
escolares	283	384	323	394	553	780	3
se	327	384	336	394	553	780	3
elaboró	340	384	373	394	553	780	3
un	377	384	389	394	553	780	3
instrumento	393	384	447	394	553	780	3
de	452	384	462	394	553	780	3
medición,	467	384	510	394	553	780	3
éste	283	397	300	407	553	780	3
se	303	397	312	407	553	780	3
construyó	315	397	358	407	553	780	3
en	361	397	372	407	553	780	3
base	374	397	394	407	553	780	3
a	396	397	401	407	553	780	3
las	404	397	416	407	553	780	3
pruebas	419	397	454	407	553	780	3
pilotos	457	397	487	407	553	780	3
y	489	397	495	407	553	780	3
los	498	397	510	407	553	780	3
programas	283	410	331	420	553	780	3
del	334	410	347	420	553	780	3
Ministerio	350	410	395	420	553	780	3
de	398	410	408	420	553	780	3
Educación	411	410	457	420	553	780	3
de	459	410	470	420	553	780	3
Chile,	473	410	499	420	553	780	3
se	501	410	510	420	553	780	3
tomó	283	423	306	433	553	780	3
en	314	423	324	433	553	780	3
cuenta	332	423	361	433	553	780	3
la	368	423	376	433	553	780	3
capacidad	383	423	428	433	553	780	3
de	435	423	446	433	553	780	3
pensamiento	454	423	510	433	553	780	3
abstracto	283	436	323	446	553	780	3
según	326	436	353	446	553	780	3
nivel	356	436	377	446	553	780	3
escolar	381	436	411	446	553	780	3
y	414	436	420	446	553	780	3
edad,	423	436	447	446	553	780	3
considerando	451	436	510	446	553	780	3
las	283	449	295	459	553	780	3
indicaciones	303	449	357	459	553	780	3
dadas	364	449	391	459	553	780	3
por	398	449	413	459	553	780	3
grupo	421	449	447	459	553	780	3
de	455	449	465	459	553	780	3
expertos	473	449	510	459	553	780	3
consultados	283	462	340	472	553	780	3
para	348	462	369	472	553	780	3
su	377	462	387	472	553	780	3
elaboración,	395	462	453	472	553	780	3
análisis	461	462	497	472	553	780	3
y	505	462	510	472	553	780	3
validación	283	475	329	485	553	780	3
y	331	475	336	485	553	780	3
finalmente,	338	475	388	485	553	780	3
se	390	475	399	485	553	780	3
realizó	401	475	431	485	553	780	3
una	433	475	449	485	553	780	3
prueba	451	475	483	485	553	780	3
piloto	484	475	510	485	553	780	3
a	283	488	288	498	553	780	3
un	290	488	302	498	553	780	3
grupo	303	488	330	498	553	780	3
reducido	332	488	371	498	553	780	3
de	373	488	384	498	553	780	3
escolares	385	488	425	498	553	780	3
y	426	488	432	498	553	780	3
adolescentes	433	488	489	498	553	780	3
para	490	488	510	498	553	780	3
precisar	283	501	318	511	553	780	3
nivel	320	501	342	511	553	780	3
de	343	501	354	511	553	780	3
entendimiento	355	501	419	511	553	780	3
de	421	501	432	511	553	780	3
las	433	501	445	511	553	780	3
interrogantes.	447	501	507	511	553	780	3
Análisis	283	527	318	537	553	780	3
estadístico:	320	527	368	537	553	780	3
Los	369	527	385	537	553	780	3
resultados	387	527	432	537	553	780	3
fueron	433	527	462	537	553	780	3
analizados	464	527	510	537	553	780	3
mediante	283	540	324	550	553	780	3
estadística	331	540	377	550	553	780	3
descriptiva,	384	540	434	550	553	780	3
reportando	442	540	490	550	553	780	3
los	498	540	510	550	553	780	3
valores	283	553	314	563	553	780	3
como	318	553	342	563	553	780	3
el	345	553	353	563	553	780	3
promedio	356	553	399	563	553	780	3
±	403	553	408	563	553	780	3
la	411	553	419	563	553	780	3
desviación	423	553	469	563	553	780	3
estándar	473	553	510	563	553	780	3
para	283	566	303	576	553	780	3
cada	306	566	326	576	553	780	3
variable	329	566	363	576	553	780	3
y	366	566	372	576	553	780	3
grupo	374	566	401	576	553	780	3
en	404	566	414	576	553	780	3
estudio.	417	566	452	576	553	780	3
Se	454	566	464	576	553	780	3
verificó	467	566	500	576	553	780	3
la	502	566	510	576	553	780	3
distribución	283	579	336	589	553	780	3
normal	339	579	370	589	553	780	3
de	373	579	384	589	553	780	3
los	387	579	399	589	553	780	3
resultados	402	579	447	589	553	780	3
con	450	579	466	589	553	780	3
la	469	579	476	589	553	780	3
prueba	479	579	510	589	553	780	3
de	283	592	294	602	553	780	3
Shapiro-Wilks.	296	592	361	602	553	780	3
Con	363	592	381	602	553	780	3
la	383	592	391	602	553	780	3
finalidad	393	592	432	602	553	780	3
de	434	592	445	602	553	780	3
determinar	447	592	496	602	553	780	3
las	498	592	510	602	553	780	3
posibles	283	605	319	615	553	780	3
variaciones	327	605	377	615	553	780	3
según	385	605	412	615	553	780	3
sexo	419	605	439	615	553	780	3
y	447	605	452	615	553	780	3
tiempo	460	605	491	615	553	780	3
de	499	605	510	615	553	780	3
intervención	283	618	338	628	553	780	3
se	344	618	353	628	553	780	3
empleó	360	618	392	628	553	780	3
la	399	618	407	628	553	780	3
prueba	413	618	444	628	553	780	3
t-student.	451	618	492	628	553	780	3
La	499	618	510	628	553	780	3
significancia	283	631	337	641	553	780	3
estadística	341	631	386	641	553	780	3
se	389	631	398	641	553	780	3
estableció	402	631	444	641	553	780	3
a	448	631	453	641	553	780	3
un	456	631	468	641	553	780	3
intervalo	471	631	510	641	553	780	3
de	283	644	294	654	553	780	3
confianza	298	644	340	654	553	780	3
del	343	644	357	654	553	780	3
95%	360	644	379	654	553	780	3
(p<0,05).	382	644	419	654	553	780	3
Todos	423	644	449	654	553	780	3
estos	453	644	474	654	553	780	3
análisis	478	644	510	654	553	780	3
fueron	283	657	312	667	553	780	3
ejecutados	315	657	361	667	553	780	3
con	364	657	380	667	553	780	3
el	383	657	391	667	553	780	3
programa	394	657	437	667	553	780	3
SPSS	441	657	462	667	553	780	3
(Statistical	465	657	510	667	553	780	3
Package	283	670	319	680	553	780	3
for	322	670	334	680	553	780	3
the	337	670	351	680	553	780	3
Social	354	670	379	680	553	780	3
Sciences),	382	670	424	680	553	780	3
versión	426	670	459	680	553	780	3
19.0	461	670	479	680	553	780	3
bajo	482	670	500	680	553	780	3
el	502	670	510	680	553	780	3
ambiente	283	683	323	693	553	780	3
de	325	683	336	693	553	780	3
Windows	337	683	379	693	553	780	3
(SPSS,	381	683	408	693	553	780	3
2009).	409	683	435	693	553	780	3
Pediatr.	104	728	138	738	553	780	3
(Asunción),	140	728	192	738	553	780	3
Vol.	195	728	212	738	553	780	3
44;	214	728	227	738	553	780	3
N°	229	728	242	738	553	780	3
1;	244	728	252	738	553	780	3
Abril	254	728	277	738	553	780	3
2017	280	728	300	738	553	780	3
RESULTADOS	43	46	111	56	553	780	4
Ingresaron	43	72	90	82	553	780	4
al	95	72	103	82	553	780	4
estudio	107	72	140	82	553	780	4
126	145	72	160	82	553	780	4
participantes	164	72	222	82	553	780	4
(escolares	226	72	269	82	553	780	4
(n=55)	43	85	70	95	553	780	4
y	75	85	80	95	553	780	4
adolescentes	85	85	141	95	553	780	4
(n=71).	146	85	176	95	553	780	4
En	180	85	192	95	553	780	4
el	197	85	205	95	553	780	4
grupo	209	85	236	95	553	780	4
de	241	85	252	95	553	780	4
los	257	85	269	95	553	780	4
escolares	43	98	82	108	553	780	4
43.6%	87	98	113	108	553	780	4
(n=24)	118	98	145	108	553	780	4
son	150	98	166	108	553	780	4
del	170	98	184	108	553	780	4
sexo	189	98	209	108	553	780	4
masculino	213	98	259	108	553	780	4
y	264	98	269	108	553	780	4
56.4%	43	111	68	121	553	780	4
femenino.	72	111	116	121	553	780	4
Todos	120	111	146	121	553	780	4
los	150	111	163	121	553	780	4
adolescentes	166	111	222	121	553	780	4
fueron	225	111	255	121	553	780	4
de	258	111	269	121	553	780	4
sexo	43	124	62	134	553	780	4
femenino.	64	124	108	134	553	780	4
El	110	124	119	134	553	780	4
promedio	120	124	164	134	553	780	4
de	165	124	176	134	553	780	4
edad	178	124	200	134	553	780	4
fue	201	124	216	134	553	780	4
de	217	124	228	134	553	780	4
10,6	230	124	247	134	553	780	4
años	249	124	269	134	553	780	4
(escolares)	43	137	89	147	553	780	4
y	90	137	96	147	553	780	4
15,6	98	137	115	147	553	780	4
años	117	137	137	147	553	780	4
(adolescentes).	139	137	204	147	553	780	4
En	43	163	54	173	553	780	4
la	58	163	66	173	553	780	4
tabla	70	163	94	173	553	780	4
1,	97	163	105	173	553	780	4
se	109	163	118	173	553	780	4
observa	121	163	156	173	553	780	4
la	160	163	167	173	553	780	4
ingesta	171	163	203	173	553	780	4
dietética	207	163	244	173	553	780	4
y	248	163	253	173	553	780	4
las	257	163	269	173	553	780	4
variables	43	176	82	186	553	780	4
antropométricas	88	176	161	186	553	780	4
en	167	176	178	186	553	780	4
escolares	184	176	224	186	553	780	4
del	230	176	243	186	553	780	4
sexo	250	176	269	186	553	780	4
masculino	43	189	88	199	553	780	4
según	92	189	119	199	553	780	4
etapa	123	189	147	199	553	780	4
de	151	189	162	199	553	780	4
intervención.	166	189	224	199	553	780	4
Entre	229	189	252	199	553	780	4
los	257	189	269	199	553	780	4
principales	43	202	92	212	553	780	4
hallazgos	96	202	137	212	553	780	4
que	142	202	158	212	553	780	4
se	162	202	171	212	553	780	4
pueden	175	202	209	212	553	780	4
apreciar	213	202	249	212	553	780	4
que	253	202	269	212	553	780	4
hubo	43	215	65	225	553	780	4
una	70	215	87	225	553	780	4
disminución	91	215	146	225	553	780	4
del	151	215	165	225	553	780	4
consumo	169	215	209	225	553	780	4
de	214	215	224	225	553	780	4
lípidos	229	215	259	225	553	780	4
y	264	215	269	225	553	780	4
proteínas,	43	228	86	238	553	780	4
no	91	228	102	238	553	780	4
obstante,	107	228	147	238	553	780	4
tras	151	228	168	238	553	780	4
la	172	228	180	238	553	780	4
intervención	185	228	240	238	553	780	4
no	244	228	256	238	553	780	4
se	260	228	269	238	553	780	4
evidenció	43	241	88	251	553	780	4
cambios	96	241	134	251	553	780	4
significativos	142	241	204	251	553	780	4
en	212	241	223	251	553	780	4
ninguna	231	241	269	251	553	780	4
variable	43	254	78	264	553	780	4
en	86	254	96	264	553	780	4
comparación	104	254	161	264	553	780	4
con	169	254	185	264	553	780	4
la	192	254	200	264	553	780	4
fase	208	254	225	264	553	780	4
de	233	254	244	264	553	780	4
pre-	251	254	269	264	553	780	4
intervención.	43	267	100	277	553	780	4
Lo	103	267	115	277	553	780	4
mismo	117	267	147	277	553	780	4
se	150	267	159	277	553	780	4
observa	162	267	196	277	553	780	4
en	199	267	209	277	553	780	4
el	212	267	219	277	553	780	4
caso	222	267	241	277	553	780	4
de	244	267	255	277	553	780	4
las	257	267	269	277	553	780	4
escolares	43	280	82	290	553	780	4
de	87	280	98	290	553	780	4
sexo	103	280	122	290	553	780	4
femenino,	127	280	171	290	553	780	4
no	176	280	187	290	553	780	4
obstante,	192	280	232	290	553	780	4
en	237	280	247	290	553	780	4
éste	252	280	269	290	553	780	4
último	42	293	72	303	553	780	4
grupo	74	293	101	303	553	780	4
se	104	293	113	303	553	780	4
observó	115	293	151	303	553	780	4
tanto	153	293	176	303	553	780	4
una	178	293	195	303	553	780	4
disminución	198	293	253	303	553	780	4
del	256	293	269	303	553	780	4
consumo	42	306	83	316	553	780	4
de	85	306	96	316	553	780	4
lípidos	99	306	129	316	553	780	4
(p=0.01)	132	306	167	316	553	780	4
y	169	306	175	316	553	780	4
del	177	306	191	316	553	780	4
pliegue	194	306	227	316	553	780	4
Tricipital	229	306	269	316	553	780	4
(p=0.03)	42	319	78	329	553	780	4
(Tabla	80	319	109	329	553	780	4
2).	112	319	122	329	553	780	4
El	125	319	134	329	553	780	4
promedio	137	319	180	329	553	780	4
de	183	319	194	329	553	780	4
edad	197	319	219	329	553	780	4
fue	221	319	235	329	553	780	4
de	238	319	249	329	553	780	4
10,6	252	319	269	329	553	780	4
años	42	332	63	342	553	780	4
(escolares)	65	332	111	342	553	780	4
y	112	332	118	342	553	780	4
15,6	120	332	137	342	553	780	4
años	139	332	159	342	553	780	4
(adolescentes).	161	332	226	342	553	780	4
Tabla	42	357	68	367	553	780	4
1.	70	357	77	367	553	780	4
Variación	80	357	122	367	553	780	4
de	124	357	135	367	553	780	4
la	137	357	145	367	553	780	4
ingesta	148	357	179	367	553	780	4
dietética	182	357	219	367	553	780	4
y	222	357	227	367	553	780	4
variables	229	357	269	367	553	780	4
antropométricas	42	369	115	379	553	780	4
pre	117	369	132	379	553	780	4
y	134	369	140	379	553	780	4
post	142	369	161	379	553	780	4
intervención	163	369	218	379	553	780	4
nutricional	221	369	269	379	553	780	4
en	42	381	53	391	553	780	4
escolares	55	381	94	391	553	780	4
de	96	381	107	391	553	780	4
sexo	108	381	128	391	553	780	4
masculino.	129	381	178	391	553	780	4
Variable	44	394	66	400	553	780	4
Pre*	137	394	149	399	553	780	4
(n=24)	151	394	169	399	553	780	4
Post*	190	394	205	399	553	780	4
(n=24)	207	394	225	399	553	780	4
Valor	238	394	252	400	553	780	4
p**	254	394	264	400	553	780	4
Ingesta	44	403	62	409	553	780	4
dietética	63	403	85	409	553	780	4
y	87	403	90	409	553	780	4
nutricional	91	403	119	409	553	780	4
1735,16±498,94	130	413	176	418	553	780	4
1798,28±381,62	185	413	230	418	553	780	4
0,63	245	413	257	419	553	780	4
Carbohidratos	49	423	85	428	553	780	4
(g)	86	423	93	428	553	780	4
243,98±73,13	134	422	172	428	553	780	4
254,90±65,88	189	422	227	428	553	780	4
0,60	245	423	257	428	553	780	4
Lípidos	49	432	67	438	553	780	4
(g)	69	432	75	438	553	780	4
60,10±29,78	135	432	171	438	553	780	4
50,32±17,91	190	432	225	438	553	780	4
0,18	245	432	257	438	553	780	4
Proteínas	49	442	72	447	553	780	4
(g)	74	442	80	447	553	780	4
58,35±16,48	135	441	171	447	553	780	4
53,03±12,84	190	441	225	447	553	780	4
0,43	245	442	257	447	553	780	4
Peso,	49	461	62	466	553	780	4
(kg)	64	461	73	466	553	780	4
50,36±10,92	135	460	171	466	553	780	4
53,82±11,39	190	460	225	466	553	780	4
0,30	245	461	257	466	553	780	4
Talla,(cm)	49	470	74	476	553	780	4
153,95±9,21	135	470	171	476	553	780	4
158,38±8,70	190	470	225	476	553	780	4
0,10	245	470	257	476	553	780	4
IMC	49	480	60	485	553	780	4
(kg/mt2)	61	480	82	485	553	780	4
21,05±3,04	137	479	169	485	553	780	4
22,42±5,73	192	479	224	485	553	780	4
0,33	245	480	257	485	553	780	4
C	49	489	53	495	553	780	4
brazo	54	489	69	495	553	780	4
(cm)	71	489	82	495	553	780	4
25,03±3,14	137	489	169	495	553	780	4
25,50±3,44	192	489	224	495	553	780	4
0,67	245	489	257	495	553	780	4
Tricipital	49	499	71	505	553	780	4
(cm)	73	499	84	505	553	780	4
16,23±5,49	137	499	169	504	553	780	4
15,52±6,05	192	499	224	504	553	780	4
0,68	245	499	257	504	553	780	4
MG	49	508	59	514	553	780	4
(%)	60	508	69	514	553	780	4
16,93±6,57	137	508	169	514	553	780	4
16,66±7,69	192	508	224	514	553	780	4
0,90	245	508	257	514	553	780	4
Energía	49	413	68	419	553	780	4
(kcal)	69	413	83	419	553	780	4
Variables	44	451	67	457	553	780	4
antropométricas	69	451	110	457	553	780	4
*Datos	45	516	60	521	553	780	4
expresados	62	516	85	521	553	780	4
en	87	516	92	521	553	780	4
promedio	93	516	114	521	553	780	4
±	115	516	120	521	553	780	4
desviación	121	516	144	521	553	780	4
estándar.	145	516	165	521	553	780	4
**Prueba	45	522	66	527	553	780	4
T-student.	67	522	88	527	553	780	4
Significación	89	522	117	527	553	780	4
p<0.05.	118	522	137	527	553	780	4
Tabla	43	538	68	548	553	780	4
2.	70	538	78	548	553	780	4
Variación	80	538	122	548	553	780	4
de	124	538	135	548	553	780	4
la	138	538	145	548	553	780	4
ingesta	148	538	179	548	553	780	4
dietética	182	538	219	548	553	780	4
y	222	538	227	548	553	780	4
variables	230	538	269	548	553	780	4
antropométricas	43	550	115	560	553	780	4
pre	117	550	132	560	553	780	4
y	134	550	140	560	553	780	4
post	142	550	161	560	553	780	4
intervención	163	550	219	560	553	780	4
nutricional	221	550	269	560	553	780	4
en	43	562	53	572	553	780	4
escolares	55	562	94	572	553	780	4
de	96	562	107	572	553	780	4
sexo	108	562	128	572	553	780	4
femenino.	129	562	174	572	553	780	4
Pre*	134	575	146	581	553	780	4
(n=31)	147	575	166	581	553	780	4
Post*	185	575	199	581	553	780	4
(n=31)	201	575	220	581	553	780	4
Valor	237	575	252	581	553	780	4
p**	253	575	263	581	553	780	4
Energía	49	594	68	600	553	780	4
1730,35±565,68	127	594	172	600	553	780	4
1682,85±603,93	180	594	225	600	553	780	4
0,75	244	594	256	600	553	780	4
Carbohidratos	49	604	85	610	553	780	4
264,40±108,65	129	604	171	609	553	780	4
276,42±95,95	183	604	222	609	553	780	4
0,65	244	604	256	610	553	780	4
Lípidos	49	613	67	619	553	780	4
57,84±26,02	132	613	167	619	553	780	4
38,45±20,41	185	613	220	619	553	780	4
0,01	244	613	256	619	553	780	4
Proteínas	49	623	72	629	553	780	4
54,24±16,05	132	623	167	628	553	780	4
64,33±30,03	185	623	220	628	553	780	4
0,12	244	623	256	629	553	780	4
Peso,	49	642	62	648	553	780	4
(kg)	64	642	73	648	553	780	4
51,17±10,02	132	642	167	647	553	780	4
51,54±8,84	186	642	218	647	553	780	4
0,88	244	642	256	648	553	780	4
Talla,(cm)	49	651	74	657	553	780	4
153,58±5,63	132	651	167	657	553	780	4
154,62±5,73	185	651	220	657	553	780	4
0,48	244	651	256	657	553	780	4
IMC	49	661	60	667	553	780	4
(kg/mt2)	61	661	82	667	553	780	4
21,63±3,70	134	661	166	666	553	780	4
21,52±3,45	186	661	218	666	553	780	4
0,92	244	661	256	667	553	780	4
C	49	671	53	676	553	780	4
brazo(cm)	54	671	80	676	553	780	4
24,70±2,55	134	670	166	676	553	780	4
24,18±1,90	186	670	218	676	553	780	4
0,37	244	671	256	676	553	780	4
Tricipital	49	680	72	686	553	780	4
(cm)	73	680	84	686	553	780	4
25,35±6,14	134	680	166	685	553	780	4
17,19±4,92	186	680	218	685	553	780	4
0,03	244	680	256	686	553	780	4
MG	49	690	59	695	553	780	4
(%)	60	690	69	695	553	780	4
28,42±9,09	134	689	166	695	553	780	4
27,42±7,78	186	689	218	695	553	780	4
0,65	244	690	256	695	553	780	4
Variable	44	575	66	581	553	780	4
Ingesta	44	585	62	590	553	780	4
dietética	63	585	85	590	553	780	4
y	87	585	90	590	553	780	4
nutricional	91	585	119	590	553	780	4
Variables	44	632	68	638	553	780	4
antropométricas	69	632	110	638	553	780	4
*Datos	45	698	60	703	553	780	4
expresados	62	698	85	703	553	780	4
en	87	698	92	703	553	780	4
promedio	94	698	114	703	553	780	4
±	116	698	120	703	553	780	4
desviación	121	698	144	703	553	780	4
estándar.	146	698	165	703	553	780	4
**Prueba	45	704	66	709	553	780	4
T-student.	67	704	88	709	553	780	4
Significación	89	704	117	709	553	780	4
p<0.05.	118	704	137	709	553	780	4
En	283	46	295	56	553	780	4
la	300	46	308	56	553	780	4
tabla	313	46	337	56	553	780	4
3,	342	46	350	56	553	780	4
se	355	46	364	56	553	780	4
detalla	369	46	399	56	553	780	4
los	404	46	416	56	553	780	4
cambios	421	46	458	56	553	780	4
de	463	46	474	56	553	780	4
ingesta	479	46	510	56	553	780	4
dietética	283	59	323	69	553	780	4
y	331	59	337	69	553	780	4
variables	344	59	386	69	553	780	4
antropométricas	394	59	471	69	553	780	4
en	478	59	489	69	553	780	4
los	497	59	510	69	553	780	4
adolescentes	283	72	339	82	553	780	4
participantes.	342	72	402	82	553	780	4
Se	405	72	415	82	553	780	4
observa	417	72	452	82	553	780	4
que	458	72	475	82	553	780	4
al	477	72	485	82	553	780	4
igual	488	72	510	82	553	780	4
que	283	85	300	95	553	780	4
las	302	85	314	95	553	780	4
escolares	315	85	355	95	553	780	4
de	357	85	368	95	553	780	4
sexo	370	85	389	95	553	780	4
femenino,	391	85	435	95	553	780	4
se	437	85	446	95	553	780	4
encuentra	448	85	492	95	553	780	4
una	493	85	510	95	553	780	4
disminución	283	98	339	108	553	780	4
significativamente	345	98	427	108	553	780	4
estadística	433	98	479	108	553	780	4
en	485	98	496	108	553	780	4
el	503	98	510	108	553	780	4
consumo	283	111	324	121	553	780	4
de	329	111	340	121	553	780	4
lípidos	346	111	376	121	553	780	4
(p=0.03)	382	111	417	121	553	780	4
y	423	111	428	121	553	780	4
pliegue	434	111	467	121	553	780	4
tricipital	473	111	510	121	553	780	4
(p=0.04).	283	124	329	134	553	780	4
No	337	124	352	134	553	780	4
se	361	124	371	134	553	780	4
encontró	379	124	425	134	553	780	4
otros	433	124	460	134	553	780	4
cambios	468	124	510	134	553	780	4
estadísticamente	283	137	357	147	553	780	4
significativos	359	137	417	147	553	780	4
tras	419	137	435	147	553	780	4
la	437	137	444	147	553	780	4
intervención.	446	137	504	147	553	780	4
Tabla	283	159	309	170	553	780	4
3.	311	159	319	170	553	780	4
Variación	321	159	363	170	553	780	4
de	365	159	376	170	553	780	4
la	378	159	386	170	553	780	4
ingesta	389	159	420	170	553	780	4
dietética	423	159	460	170	553	780	4
y	463	159	468	170	553	780	4
variables	471	159	510	170	553	780	4
antropométricas	283	171	356	182	553	780	4
pre	358	171	373	182	553	780	4
y	375	171	381	182	553	780	4
post	383	171	402	182	553	780	4
intervención	404	171	459	182	553	780	4
nutricional	462	171	510	182	553	780	4
en	283	183	294	194	553	780	4
adolescentes.	296	183	354	194	553	780	4
Variable	285	197	307	203	553	780	4
Pre*	378	196	390	201	553	780	4
(n=71)	394	196	412	201	553	780	4
Post*	433	196	447	201	553	780	4
(n=71)	449	196	467	201	553	780	4
Valor	483	196	498	202	553	780	4
p**	499	196	509	202	553	780	4
Ingesta	285	206	303	212	553	780	4
dietética	304	206	326	212	553	780	4
y	328	206	331	212	553	780	4
nutricional	332	206	360	212	553	780	4
1643,68±560,59	373	215	418	220	553	780	4
1504,36±433,78	427	215	472	220	553	780	4
0,14	490	215	502	221	553	780	4
Carbohidratos	290	225	326	231	553	780	4
(g)	327	225	334	231	553	780	4
244,42±84,76	376	224	415	230	553	780	4
215,18±60,23	431	224	469	230	553	780	4
0,35	490	224	502	230	553	780	4
Lípidos	290	235	308	241	553	780	4
(g)	310	235	316	241	553	780	4
52,08±24,46	378	234	413	239	553	780	4
43,90±16,32	432	234	467	239	553	780	4
0,03	490	234	502	240	553	780	4
Proteínas	290	245	313	250	553	780	4
(g)	315	245	321	250	553	780	4
50,02±19,85	378	243	413	249	553	780	4
45,85±17,91	432	243	467	249	553	780	4
0,25	490	244	502	249	553	780	4
Peso,	290	264	303	269	553	780	4
(kg)	305	264	314	269	553	780	4
62,76±	377	262	397	268	553	780	4
11,60	399	262	414	268	553	780	4
63,09±	431	262	452	268	553	780	4
12,12	453	262	468	268	553	780	4
0,88	490	263	502	268	553	780	4
Talla,(cm)	290	273	315	279	553	780	4
156,03±	377	272	400	278	553	780	4
6,04	402	272	414	278	553	780	4
156,76±6,82	432	272	467	278	553	780	4
0,56	490	272	502	278	553	780	4
IMC	290	283	301	288	553	780	4
(kg/mt2)	302	283	323	288	553	780	4
25,77±	379	281	399	287	553	780	4
4,56	400	281	412	287	553	780	4
25,63±	433	281	453	287	553	780	4
4,50	455	281	467	287	553	780	4
0,87	490	282	502	287	553	780	4
C	290	292	294	298	553	780	4
brazo	295	292	310	298	553	780	4
(cm)	312	292	323	298	553	780	4
27,62±2,59	379	291	411	297	553	780	4
27,36±2,78	434	291	466	297	553	780	4
0,62	490	291	502	297	553	780	4
Tricipital	290	302	312	307	553	780	4
(cm)	314	302	325	307	553	780	4
21,48±5,70	379	300	411	306	553	780	4
19,29±5,58	434	300	466	306	553	780	4
0,04	490	301	502	306	553	780	4
MG	290	311	300	317	553	780	4
(%)	301	311	310	317	553	780	4
33,59±6,93	379	310	411	316	553	780	4
31,97±6,63	434	310	466	316	553	780	4
0,22	490	310	502	316	553	780	4
Energía	290	216	309	222	553	780	4
(kcal)	310	216	324	222	553	780	4
Variables	285	254	308	260	553	780	4
antropométricas	310	254	351	260	553	780	4
*Datos	286	319	301	323	553	780	4
expresados	302	319	326	323	553	780	4
en	327	319	332	323	553	780	4
promedio	334	319	355	323	553	780	4
±	356	319	360	323	553	780	4
desviación	362	319	385	323	553	780	4
estándar.	386	319	405	323	553	780	4
**Prueba	286	325	306	329	553	780	4
T-student.	307	325	328	329	553	780	4
Significación	330	325	357	329	553	780	4
p<0.05.	359	325	377	329	553	780	4
En	283	341	295	351	553	780	4
la	297	341	305	351	553	780	4
tabla	307	341	330	351	553	780	4
4,	332	341	339	351	553	780	4
se	341	341	350	351	553	780	4
muestra	352	341	386	351	553	780	4
los	388	341	400	351	553	780	4
porcentajes	402	341	450	351	553	780	4
de	452	341	463	351	553	780	4
ingesta	465	341	495	351	553	780	4
del	497	341	510	351	553	780	4
consumo	283	354	322	364	553	780	4
de	324	354	334	364	553	780	4
frutas	336	354	361	364	553	780	4
y	362	354	368	364	553	780	4
verduras	369	354	407	364	553	780	4
en	409	354	419	364	553	780	4
los	420	354	433	364	553	780	4
sujetos	434	354	463	364	553	780	4
de	464	354	475	364	553	780	4
estudio,	477	354	510	364	553	780	4
diferenciados	283	367	345	377	553	780	4
por	353	367	369	377	553	780	4
grupo	376	367	404	377	553	780	4
etario	412	367	438	377	553	780	4
y	446	367	451	377	553	780	4
tiempo	459	367	491	377	553	780	4
de	499	367	510	377	553	780	4
intervención.	283	380	338	390	553	780	4
Al	344	380	355	390	553	780	4
evaluar	361	380	392	390	553	780	4
el	399	380	406	390	553	780	4
consumo	412	380	451	390	553	780	4
de	457	380	468	390	553	780	4
frutas	474	380	498	390	553	780	4
y	505	380	510	390	553	780	4
verduras	283	393	321	403	553	780	4
al	325	393	333	403	553	780	4
día,	336	393	352	403	553	780	4
se	356	393	365	403	553	780	4
demostró	369	393	409	403	553	780	4
que	413	393	429	403	553	780	4
en	432	393	443	403	553	780	4
la	447	393	454	403	553	780	4
fase	458	393	475	403	553	780	4
de	478	393	489	403	553	780	4
pre-	493	393	510	403	553	780	4
intervención	283	406	336	416	553	780	4
sólo	339	406	356	416	553	780	4
el	359	406	367	416	553	780	4
36%	370	406	387	416	553	780	4
en	390	406	401	416	553	780	4
escolares	404	406	441	416	553	780	4
cumplen	444	406	482	416	553	780	4
con	484	406	500	416	553	780	4
la	503	406	510	416	553	780	4
recomendación	283	419	349	429	553	780	4
y	356	419	362	429	553	780	4
un	370	419	381	429	553	780	4
63,3%	389	419	414	429	553	780	4
no	421	419	432	429	553	780	4
cumple	440	419	472	429	553	780	4
con	480	419	495	429	553	780	4
la	502	419	510	429	553	780	4
recomendación,	283	432	350	442	553	780	4
en	353	432	363	442	553	780	4
adolescentes	365	432	418	442	553	780	4
un	420	432	432	442	553	780	4
42,2%	434	432	459	442	553	780	4
cumple	461	432	493	442	553	780	4
con	495	432	510	442	553	780	4
la	283	445	291	455	553	780	4
recomendación	297	445	362	455	553	780	4
y	368	445	373	455	553	780	4
un	379	445	391	455	553	780	4
57,7%	396	445	421	455	553	780	4
no	427	445	438	455	553	780	4
cumple	444	445	476	455	553	780	4
con	481	445	497	455	553	780	4
la	503	445	510	455	553	780	4
recomendación.	283	458	350	468	553	780	4
En	352	458	364	468	553	780	4
ambos	365	458	393	468	553	780	4
grupos	395	458	425	468	553	780	4
mejoró	426	458	456	468	553	780	4
el	458	458	465	468	553	780	4
porcentaje	467	458	510	468	553	780	4
de	283	471	294	481	553	780	4
adecuación	298	471	346	481	553	780	4
de	350	471	361	481	553	780	4
frutas	365	471	390	481	553	780	4
y	394	471	400	481	553	780	4
verduras,	404	471	444	481	553	780	4
encontrándose	448	471	510	481	553	780	4
mayor	283	484	311	494	553	780	4
cambios	313	484	347	494	553	780	4
en	349	484	359	494	553	780	4
el	361	484	368	494	553	780	4
grupo	370	484	396	494	553	780	4
de	397	484	408	494	553	780	4
los	409	484	421	494	553	780	4
escolares.	423	484	463	494	553	780	4
Tabla	283	504	309	514	553	780	4
4.	313	504	320	514	553	780	4
Porcentaje	324	504	370	514	553	780	4
de	374	504	385	514	553	780	4
la	389	504	397	514	553	780	4
ingesta	401	504	433	514	553	780	4
del	437	504	451	514	553	780	4
consumo	455	504	495	514	553	780	4
de	499	504	510	514	553	780	4
frutas	283	516	309	526	553	780	4
y	312	516	317	526	553	780	4
verduras	320	516	359	526	553	780	4
en	362	516	373	526	553	780	4
escolares	375	516	415	526	553	780	4
y	417	516	423	526	553	780	4
adolescentes	425	516	481	526	553	780	4
(pre	484	516	502	526	553	780	4
y	504	516	510	526	553	780	4
post-intervención).	283	528	367	538	553	780	4
0	286	542	290	548	553	780	4
Variable	286	549	308	555	553	780	4
Consumo	286	564	311	569	553	780	4
de	313	564	319	569	553	780	4
la	321	564	325	569	553	780	4
recomendación	327	564	367	569	553	780	4
(5	286	571	291	576	553	780	4
porciones	293	571	318	576	553	780	4
de	320	571	326	576	553	780	4
frutas	328	571	342	576	553	780	4
y	343	571	346	576	553	780	4
verduras	348	571	370	576	553	780	4
al	286	578	291	584	553	780	4
día**)	293	578	309	584	553	780	4
Consumo	286	585	311	591	553	780	4
de	313	585	319	591	553	780	4
menos	321	585	337	591	553	780	4
de	339	585	345	591	553	780	4
la	347	585	352	591	553	780	4
recomendación	286	592	326	598	553	780	4
(5	328	592	333	598	553	780	4
porciones	334	592	360	598	553	780	4
de	361	592	368	598	553	780	4
frutas	286	599	300	605	553	780	4
y	302	599	305	605	553	780	4
verduras	306	599	328	605	553	780	4
al	330	599	334	605	553	780	4
día**)	336	599	352	605	553	780	4
Escolares	401	542	425	548	553	780	4
Verduras	391	549	415	555	553	780	4
y	416	549	419	555	553	780	4
frutas	421	549	436	555	553	780	4
pre	396	556	405	561	553	780	4
post	421	556	432	561	553	780	4
Adolescentes	462	542	496	548	553	780	4
Verduras	457	549	480	555	553	780	4
y	482	549	485	555	553	780	4
frutas	487	549	502	555	553	780	4
pre	462	555	470	561	553	780	4
post	487	555	498	561	553	780	4
36%	395	570	406	576	553	780	4
62,5%	418	570	435	576	553	780	4
42,2%	458	570	475	575	553	780	4
59,5%	484	570	501	575	553	780	4
63,3%	392	591	409	597	553	780	4
37,5%	418	591	435	597	553	780	4
57,7%	458	591	475	597	553	780	4
40,4%	484	591	501	597	553	780	4
*Datos	285	607	300	612	553	780	4
expresados	302	607	325	612	553	780	4
en	327	607	332	612	553	780	4
porcentajes	333	607	358	612	553	780	4
**Recomendación	285	613	325	618	553	780	4
en	327	613	332	618	553	780	4
base	333	613	343	618	553	780	4
a	344	613	347	618	553	780	4
las	348	613	354	618	553	780	4
guías	355	613	366	618	553	780	4
alimentarias	367	613	393	618	553	780	4
chilenas.	395	613	413	618	553	780	4
En	283	632	295	642	553	780	4
la	297	632	305	642	553	780	4
tabla	307	632	331	642	553	780	4
5,	332	632	340	642	553	780	4
se	342	632	351	642	553	780	4
muestra	353	632	389	642	553	780	4
el	390	632	398	642	553	780	4
porcentaje	400	632	446	642	553	780	4
de	448	632	458	642	553	780	4
adecuación	460	632	510	642	553	780	4
de	283	645	294	655	553	780	4
la	298	645	306	655	553	780	4
ingesta	310	645	342	655	553	780	4
de	346	645	357	655	553	780	4
energía	360	645	393	655	553	780	4
y	397	645	403	655	553	780	4
macronutrientes	407	645	479	655	553	780	4
en	483	645	494	655	553	780	4
los	498	645	510	655	553	780	4
sujetos	283	658	314	668	553	780	4
de	316	658	327	668	553	780	4
estudio.	328	658	364	668	553	780	4
Podemos	366	658	406	668	553	780	4
notar	408	658	431	668	553	780	4
que	433	658	450	668	553	780	4
en	452	658	462	668	553	780	4
la	464	658	472	668	553	780	4
mayoría	474	658	510	668	553	780	4
de	283	671	295	681	553	780	4
los	302	671	315	681	553	780	4
casos,	323	671	350	681	553	780	4
la	358	671	366	681	553	780	4
evaluación	374	671	424	681	553	780	4
indicó	432	671	461	681	553	780	4
consumo	468	671	510	681	553	780	4
inadecuado	283	684	335	694	553	780	4
de	338	684	349	694	553	780	4
la	352	684	360	694	553	780	4
energía	363	684	396	694	553	780	4
y	399	684	405	694	553	780	4
los	408	684	421	694	553	780	4
macronutrientes	424	684	496	694	553	780	4
en	500	684	510	694	553	780	4
ambos	283	697	313	707	553	780	4
grupos,	314	697	348	707	553	780	4
asimismo,	350	697	395	707	553	780	4
el	396	697	404	707	553	780	4
consumo	406	697	446	707	553	780	4
inadecuado	448	697	499	707	553	780	4
se	501	697	510	707	553	780	4
Pediatr.	253	728	287	738	553	780	4
(Asunción),	290	728	341	738	553	780	4
Vol.	344	728	361	738	553	780	4
4	364	728	369	738	553	780	4
4;	369	728	376	738	553	780	4
N°	379	728	391	738	553	780	4
1;	393	728	401	738	553	780	4
Abril	403	728	426	738	553	780	4
2017	429	728	449	738	553	780	4
33	486	728	496	738	553	780	4
mantuvo	43	46	82	56	553	780	5
tras	88	46	104	56	553	780	5
la	109	46	117	56	553	780	5
intervención.	123	46	181	56	553	780	5
En	186	46	198	56	553	780	5
el	203	46	211	56	553	780	5
caso	216	46	235	56	553	780	5
de	240	46	251	56	553	780	5
los	257	46	269	56	553	780	5
escolares	43	59	82	69	553	780	5
se	85	59	94	69	553	780	5
encontró	97	59	136	69	553	780	5
que	139	59	156	69	553	780	5
el	159	59	166	69	553	780	5
consumo	169	59	210	69	553	780	5
adecuado	212	59	255	69	553	780	5
de	258	59	269	69	553	780	5
carbohidratos	43	72	104	82	553	780	5
y	105	72	111	82	553	780	5
lípidos	113	72	143	82	553	780	5
aumentó	145	72	184	82	553	780	5
tras	186	72	202	82	553	780	5
la	204	72	212	82	553	780	5
intervención	214	72	269	82	553	780	5
(de	43	85	58	95	553	780	5
16,5%	66	85	95	95	553	780	5
a	103	85	108	95	553	780	5
21,3%	117	85	145	95	553	780	5
y	154	85	159	95	553	780	5
de	167	85	179	95	553	780	5
14,5%	187	85	216	95	553	780	5
a	224	85	229	95	553	780	5
28,5%,	237	85	269	95	553	780	5
respectivamente).	43	98	121	108	553	780	5
En	125	98	137	108	553	780	5
el	142	98	150	108	553	780	5
caso	154	98	174	108	553	780	5
de	178	98	189	108	553	780	5
las	194	98	206	108	553	780	5
adolescentes,	211	98	269	108	553	780	5
aumentó	43	111	82	121	553	780	5
el	84	111	92	121	553	780	5
consumo	95	111	135	121	553	780	5
adecuado	138	111	181	121	553	780	5
de	183	111	194	121	553	780	5
energía	197	111	230	121	553	780	5
(12,8%	232	111	262	121	553	780	5
a	264	111	269	121	553	780	5
41,4%),	43	124	74	134	553	780	5
lípidos	77	124	108	134	553	780	5
(22,6%	110	124	140	134	553	780	5
a	142	124	147	134	553	780	5
38,1%)	150	124	179	134	553	780	5
y	182	124	188	134	553	780	5
en	191	124	201	134	553	780	5
menor	204	124	233	134	553	780	5
medida	236	124	269	134	553	780	5
las	43	137	55	147	553	780	5
proteínas	56	137	98	147	553	780	5
(de	99	137	113	147	553	780	5
5,7%	115	137	136	147	553	780	5
a	137	137	142	147	553	780	5
92,8%).	144	137	175	147	553	780	5
Tabla	43	158	68	168	553	780	5
5.	75	158	83	168	553	780	5
Porcentaje	90	158	136	168	553	780	5
de	143	158	154	168	553	780	5
adecuación	162	158	212	168	553	780	5
del	219	158	233	168	553	780	5
aporte	241	158	269	168	553	780	5
energético	43	170	90	180	553	780	5
y	97	170	103	180	553	780	5
macronutrientes	111	170	186	180	553	780	5
según	193	170	220	180	553	780	5
nivel	228	170	251	180	553	780	5
de	258	170	269	180	553	780	5
escolaridad	43	182	93	192	553	780	5
y	95	182	100	192	553	780	5
tiempo	102	182	133	192	553	780	5
de	135	182	146	192	553	780	5
intervención.	147	182	205	192	553	780	5
Variable*	43	206	69	212	553	780	5
Déficit	82	207	100	212	553	780	5
pre	77	213	86	219	553	780	5
post	93	213	104	219	553	780	5
Energía	43	223	60	228	553	780	5
Escolares	114	199	138	205	553	780	5
Adecuado	110	207	137	212	553	780	5
Exceso	147	207	165	213	553	780	5
pre	110	213	118	219	553	780	5
post	126	213	137	219	553	780	5
pre	143	213	151	219	553	780	5
post	159	213	169	219	553	780	5
Déficit	181	207	198	213	553	780	5
pre	176	213	185	219	553	780	5
post	192	213	203	219	553	780	5
Adolescentes	205	199	239	205	553	780	5
Adecuado	209	207	236	213	553	780	5
Exceso	246	207	264	213	553	780	5
pre	209	213	217	219	553	780	5
post	225	213	235	219	553	780	5
pre	242	213	250	219	553	780	5
post	257	213	268	219	553	780	5
65,4	76	223	87	228	553	780	5
67,2	93	223	104	228	553	780	5
27,4	109	223	120	228	553	780	5
27,4	126	223	137	228	553	780	5
7,2	143	223	151	228	553	780	5
5,4	160	223	168	228	553	780	5
81,6	175	223	186	228	553	780	5
56,3	192	223	203	228	553	780	5
12,8	208	223	218	228	553	780	5
41,4	225	223	236	228	553	780	5
5,6	242	223	250	228	553	780	5
2,3	259	223	267	228	553	780	5
Carbohidratos	43	232	74	238	553	780	5
63,5	76	232	87	237	553	780	5
60,4	93	232	104	237	553	780	5
16,5	109	232	120	237	553	780	5
31,3	126	232	137	237	553	780	5
20,0	142	232	152	237	553	780	5
8,3	160	232	168	237	553	780	5
70,4	175	232	186	237	553	780	5
80,9	192	232	203	237	553	780	5
21,2	208	232	218	237	553	780	5
12,0	225	232	236	237	553	780	5
8,4	242	232	250	237	553	780	5
7,1	259	232	267	237	553	780	5
Lípidos	43	241	59	247	553	780	5
67,3	76	241	87	246	553	780	5
55,6	93	241	104	246	553	780	5
14,5	109	241	120	246	553	780	5
28,6	126	241	137	246	553	780	5
18,2	142	241	152	246	553	780	5
4,1	160	241	168	246	553	780	5
76,0	175	241	186	246	553	780	5
62,0	192	241	203	246	553	780	5
22,6	208	241	218	246	553	780	5
38,1	225	241	236	246	553	780	5
1,4	242	241	250	246	553	780	5
--	262	241	265	246	553	780	5
Proteínas	43	250	64	256	553	780	5
89,0	76	250	87	256	553	780	5
77,0	93	250	104	256	553	780	5
11,0	109	250	120	256	553	780	5
10,5	126	250	137	256	553	780	5
12,5	159	250	170	256	553	780	5
88,7	175	250	186	256	553	780	5
92,8	192	250	203	256	553	780	5
5,7	209	250	217	256	553	780	5
7,2	227	250	234	256	553	780	5
5,6	242	250	250	256	553	780	5
--	262	250	265	256	553	780	5
--	145	250	149	256	553	780	5
*Datos	44	258	59	262	553	780	5
expresados	61	258	84	262	553	780	5
en	86	258	91	262	553	780	5
porcentaje	92	258	115	262	553	780	5
de	116	258	122	262	553	780	5
adecuación.	123	258	149	262	553	780	5
ˆDatos	44	264	59	268	553	780	5
en	61	264	66	268	553	780	5
base	67	264	77	268	553	780	5
a	78	264	81	268	553	780	5
la	82	264	86	268	553	780	5
Recomendación	87	264	122	268	553	780	5
de	123	264	128	268	553	780	5
requerimientos	130	264	162	268	553	780	5
10	163	264	169	268	553	780	5
a	170	264	173	268	553	780	5
18	174	264	180	268	553	780	5
años	181	264	191	268	553	780	5
FAO/OMS	192	264	215	268	553	780	5
2004	216	264	227	268	553	780	5
En	43	284	54	294	553	780	5
la	57	284	65	294	553	780	5
tabla	67	284	91	294	553	780	5
6,	93	284	101	294	553	780	5
se	103	284	112	294	553	780	5
observa	114	284	149	294	553	780	5
el	151	284	159	294	553	780	5
estado	161	284	190	294	553	780	5
nutricional	193	284	241	294	553	780	5
de	243	284	254	294	553	780	5
los	257	284	269	294	553	780	5
participantes	43	297	100	307	553	780	5
del	103	297	117	307	553	780	5
estudio	120	297	153	307	553	780	5
y	156	297	161	307	553	780	5
su	164	297	175	307	553	780	5
variación	178	297	219	307	553	780	5
porcentual	222	297	269	307	553	780	5
tras	43	310	59	320	553	780	5
la	61	310	69	320	553	780	5
realización	72	310	120	320	553	780	5
de	122	310	133	320	553	780	5
la	136	310	144	320	553	780	5
intervención	146	310	201	320	553	780	5
nutricional.	204	310	255	320	553	780	5
En	257	310	269	320	553	780	5
ambos	43	323	72	333	553	780	5
grupos	73	323	105	333	553	780	5
disminuyó	107	323	155	333	553	780	5
el	156	323	164	333	553	780	5
porcentaje	166	323	212	333	553	780	5
de	214	323	225	333	553	780	5
obesidad,	227	323	269	333	553	780	5
no	43	336	54	346	553	780	5
obstante,	57	336	97	346	553	780	5
en	100	336	110	346	553	780	5
el	114	336	121	346	553	780	5
caso	124	336	144	346	553	780	5
de	147	336	158	346	553	780	5
los	161	336	173	346	553	780	5
escolares	176	336	216	346	553	780	5
aumentó	219	336	258	346	553	780	5
el	262	336	269	346	553	780	5
porcentaje	43	349	88	359	553	780	5
de	90	349	101	359	553	780	5
sujetos	102	349	133	359	553	780	5
con	134	349	150	359	553	780	5
sobrepeso	151	349	196	359	553	780	5
(18,2%	197	349	227	359	553	780	5
a	228	349	233	359	553	780	5
21,8%).	235	349	266	359	553	780	5
Tabla	43	370	68	380	553	780	5
6.	73	370	81	380	553	780	5
Variación	87	370	129	380	553	780	5
del	134	370	148	380	553	780	5
estado	154	370	183	380	553	780	5
nutricional	189	370	237	380	553	780	5
según	243	370	269	380	553	780	5
grupo	43	382	70	392	553	780	5
etario	71	382	97	392	553	780	5
y	99	382	104	392	553	780	5
tiempo	106	382	138	392	553	780	5
de	140	382	150	392	553	780	5
intervención	152	382	208	392	553	780	5
del	210	382	224	392	553	780	5
programa	226	382	269	392	553	780	5
de	43	394	53	404	553	780	5
educación	55	394	100	404	553	780	5
nutricional.	101	394	152	404	553	780	5
Tiempo	48	412	67	418	553	780	5
Grupo	103	412	120	418	553	780	5
etario	121	412	137	418	553	780	5
EstadoNutricional*	188	408	238	414	553	780	5
Normal	163	417	183	422	553	780	5
Sobrepeso	198	417	225	422	553	780	5
Obesidad	239	417	263	422	553	780	5
Pre-Intervención	48	426	90	432	553	780	5
Escolares	103	427	126	432	553	780	5
67,3	162	426	173	432	553	780	5
(37)	175	426	185	432	553	780	5
18,2	200	426	212	432	553	780	5
(10)	214	426	224	432	553	780	5
14,5	241	426	253	432	553	780	5
(8)	254	426	261	432	553	780	5
Adolescentes	103	438	137	444	553	780	5
39,4	162	438	173	443	553	780	5
(28)	175	438	185	443	553	780	5
35,2	200	438	212	443	553	780	5
(25)	214	438	224	443	553	780	5
25,4	239	438	251	443	553	780	5
(18)	253	438	263	443	553	780	5
Escolares	103	449	126	455	553	780	5
65,5	162	449	173	455	553	780	5
(36)	175	449	185	455	553	780	5
21,8	200	449	212	455	553	780	5
(12)	214	449	224	455	553	780	5
12,7	241	449	253	455	553	780	5
(7)	254	449	261	455	553	780	5
Adolescentes	103	461	137	466	553	780	5
39,4	162	460	173	466	553	780	5
(28)	175	460	185	466	553	780	5
38,0	200	460	212	466	553	780	5
(27)	214	460	224	466	553	780	5
22,6	239	460	251	466	553	780	5
(16)	253	460	263	466	553	780	5
Post-intervención	48	449	92	455	553	780	5
*Datos	46	470	61	475	553	780	5
expresados	62	470	86	475	553	780	5
en	87	470	92	475	553	780	5
porcentajes	94	470	118	475	553	780	5
(número).	120	470	140	475	553	780	5
En	43	487	54	497	553	780	5
la	56	487	64	497	553	780	5
tabla	66	487	89	497	553	780	5
7	91	487	96	497	553	780	5
se	98	487	107	497	553	780	5
muestran	108	487	150	497	553	780	5
las	152	487	164	497	553	780	5
variaciones	166	487	215	497	553	780	5
de	217	487	228	497	553	780	5
variables	230	487	269	497	553	780	5
antropométricas	43	500	115	510	553	780	5
y	118	500	123	510	553	780	5
de	126	500	137	510	553	780	5
actividad	140	500	181	510	553	780	5
física	184	500	207	510	553	780	5
en	210	500	221	510	553	780	5
los	223	500	236	510	553	780	5
sujetos	239	500	269	510	553	780	5
de	43	513	54	523	553	780	5
estudios.	62	513	104	523	553	780	5
Al	112	513	123	523	553	780	5
evaluar	131	513	166	523	553	780	5
el	174	513	182	523	553	780	5
tiempo	190	513	223	523	553	780	5
de	231	513	242	523	553	780	5
pre-	250	513	269	523	553	780	5
intervención	43	526	98	536	553	780	5
y	100	526	105	536	553	780	5
post-intervención	107	526	185	536	553	780	5
es	187	526	196	536	553	780	5
posible	197	526	229	536	553	780	5
observar	231	526	269	536	553	780	5
que	43	539	59	549	553	780	5
no	61	539	72	549	553	780	5
existen	74	539	105	549	553	780	5
diferencias	106	539	155	549	553	780	5
significativas	156	539	214	549	553	780	5
entre	216	539	239	549	553	780	5
ambos	240	539	269	549	553	780	5
tiempos	43	552	78	562	553	780	5
en	81	552	92	562	553	780	5
ningún	95	552	127	562	553	780	5
grupo	130	552	157	562	553	780	5
de	160	552	171	562	553	780	5
estudio.	174	552	209	562	553	780	5
No	213	552	226	562	553	780	5
obstante,	229	552	269	562	553	780	5
en	43	565	53	575	553	780	5
ambos	59	565	88	575	553	780	5
grupos	93	565	125	575	553	780	5
se	130	565	139	575	553	780	5
evidenció	145	565	188	575	553	780	5
un	193	565	205	575	553	780	5
aumento	211	565	250	575	553	780	5
del	255	565	269	575	553	780	5
tiempo	43	578	74	588	553	780	5
de	79	578	90	588	553	780	5
minutos	96	578	132	588	553	780	5
dedicados	138	578	183	588	553	780	5
para	189	578	209	588	553	780	5
la	214	578	222	588	553	780	5
actividad	228	578	269	588	553	780	5
física,	43	591	68	601	553	780	5
siendo	71	591	101	601	553	780	5
más	104	591	122	601	553	780	5
predominante	125	591	188	601	553	780	5
este	192	591	209	601	553	780	5
cambio	212	591	244	601	553	780	5
en	248	591	258	601	553	780	5
el	262	591	269	601	553	780	5
grupo	43	604	70	614	553	780	5
de	71	604	82	614	553	780	5
las	83	604	96	614	553	780	5
adolescentes.	97	604	155	614	553	780	5
Se	43	630	53	640	553	780	5
analizó	56	630	88	640	553	780	5
el	92	630	100	640	553	780	5
compartimento	103	630	171	640	553	780	5
graso	175	630	199	640	553	780	5
(según	203	630	233	640	553	780	5
pliegue	236	630	269	640	553	780	5
tricipital),	43	643	86	653	553	780	5
está	87	643	105	653	553	780	5
aumentando	106	643	162	653	553	780	5
en	164	643	175	653	553	780	5
un	176	643	188	653	553	780	5
32,7%	190	643	216	653	553	780	5
en	217	643	228	653	553	780	5
escolares	229	643	269	653	553	780	5
y	42	656	48	666	553	780	5
en	53	656	63	666	553	780	5
un	68	656	79	666	553	780	5
17,15%	84	656	115	666	553	780	5
en	119	656	130	666	553	780	5
adolescentes,	134	656	193	666	553	780	5
por	197	656	212	666	553	780	5
su	217	656	227	666	553	780	5
parte,	232	656	257	666	553	780	5
el	262	656	269	666	553	780	5
30,6%	42	669	68	679	553	780	5
y	73	669	79	679	553	780	5
el	83	669	91	679	553	780	5
25,9%	96	669	121	679	553	780	5
de	126	669	137	679	553	780	5
los	142	669	154	679	553	780	5
escolares	159	669	199	679	553	780	5
y	203	669	209	679	553	780	5
adolescentes	213	669	269	679	553	780	5
tienen	42	682	70	692	553	780	5
de	72	682	83	692	553	780	5
moderado	85	682	130	692	553	780	5
a	132	682	137	692	553	780	5
elevado	139	682	174	692	553	780	5
riesgo	176	682	203	692	553	780	5
cardiovascular	204	682	269	692	553	780	5
según	42	695	69	705	553	780	5
circunferencia	70	695	133	705	553	780	5
de	135	695	145	705	553	780	5
cintura.	147	695	181	705	553	780	5
34	57	728	67	738	553	780	5
Tabla	283	46	309	56	553	780	5
7.	314	46	322	56	553	780	5
Modificación	327	46	385	56	553	780	5
de	391	46	402	56	553	780	5
variables	407	46	447	56	553	780	5
consideradas	452	46	510	56	553	780	5
factores	283	58	318	68	553	780	5
de	321	58	332	68	553	780	5
riesgo,	335	58	365	68	553	780	5
según	368	58	394	68	553	780	5
grupo	397	58	424	68	553	780	5
etario	428	58	453	68	553	780	5
y	456	58	462	68	553	780	5
tiempo	465	58	496	68	553	780	5
de	499	58	510	68	553	780	5
intervención	283	70	348	80	553	780	5
del	357	70	372	80	553	780	5
programa	380	70	430	80	553	780	5
de	438	70	450	80	553	780	5
educación	458	70	510	80	553	780	5
nutricional.	283	82	334	92	553	780	5
Grupo	289	100	306	106	553	780	5
etario	307	100	323	106	553	780	5
Variable	332	100	354	106	553	780	5
Pre	398	97	407	103	553	780	5
intervención	386	104	419	110	553	780	5
Pre	445	97	454	103	553	780	5
intervención	433	104	466	110	553	780	5
Valor	479	100	494	106	553	780	5
p**	495	100	505	106	553	780	5
Escolares	288	114	312	119	553	780	5
C.	332	114	338	120	553	780	5
Cintura	340	114	359	120	553	780	5
(cm)	360	114	371	120	553	780	5
72,99±8,19	387	114	419	119	553	780	5
72,50±8,56	434	114	466	119	553	780	5
0,76	486	114	498	119	553	780	5
Min.	332	125	344	131	553	780	5
A.	346	125	352	131	553	780	5
F.	353	125	358	131	553	780	5
(min)	360	125	373	131	553	780	5
17,42±35,34	385	125	420	131	553	780	5
23,36±41,03	432	125	468	131	553	780	5
0,43	486	125	498	131	553	780	5
C.	332	137	338	142	553	780	5
Cintura	340	137	359	142	553	780	5
(cm)	360	137	371	142	553	780	5
80,79±9,82	387	136	419	142	553	780	5
81,29±9,69	434	136	466	142	553	780	5
0,79	486	136	498	142	553	780	5
Min.	332	148	344	154	553	780	5
A.	346	148	352	154	553	780	5
F.	353	148	358	154	553	780	5
(min)	360	148	373	154	553	780	5
6,96±17,36	387	148	419	153	553	780	5
15,23±29,19	432	148	468	153	553	780	5
0,10	486	148	498	153	553	780	5
Adolescentes	288	136	322	142	553	780	5
*Datos	286	157	302	162	553	780	5
expresados	303	157	327	162	553	780	5
en	328	157	333	162	553	780	5
promedio	335	157	355	162	553	780	5
±	357	157	361	162	553	780	5
desviación	363	157	385	162	553	780	5
estándar.	387	157	406	162	553	780	5
**Prueba	286	163	307	168	553	780	5
T-student.	308	163	329	168	553	780	5
Significación	331	163	358	168	553	780	5
p<0.05.	359	163	378	168	553	780	5
En	283	181	296	191	553	780	5
la	303	181	311	191	553	780	5
tabla	319	181	344	191	553	780	5
8,	351	181	359	191	553	780	5
se	367	181	376	191	553	780	5
observan	384	181	425	191	553	780	5
los	433	181	446	191	553	780	5
cambios	454	181	491	191	553	780	5
de	499	181	510	191	553	780	5
conocimiento	283	194	342	204	553	780	5
en	348	194	358	204	553	780	5
nutrición	364	194	404	204	553	780	5
según	410	194	436	204	553	780	5
grupo	442	194	468	204	553	780	5
etario	474	194	499	204	553	780	5
y	505	194	510	204	553	780	5
tiempo	283	207	314	217	553	780	5
de	317	207	328	217	553	780	5
intervención.	331	207	388	217	553	780	5
Los	391	207	406	217	553	780	5
estudiantes	409	207	458	217	553	780	5
de	461	207	472	217	553	780	5
básica	475	207	502	217	553	780	5
y	505	207	510	217	553	780	5
media	283	220	311	230	553	780	5
tenían	314	220	341	230	553	780	5
un	345	220	356	230	553	780	5
porcentaje	360	220	405	230	553	780	5
de	408	220	419	230	553	780	5
respuestas	422	220	468	230	553	780	5
correctas	471	220	510	230	553	780	5
de	283	233	294	243	553	780	5
57%,	296	233	317	243	553	780	5
tras	319	233	335	243	553	780	5
la	337	233	345	243	553	780	5
intervención	347	233	401	243	553	780	5
de	404	233	414	243	553	780	5
educación	416	233	461	243	553	780	5
nutricional	463	233	510	243	553	780	5
el	283	246	291	256	553	780	5
grupo	297	246	323	256	553	780	5
de	329	246	340	256	553	780	5
los	345	246	358	256	553	780	5
escolares	363	246	402	256	553	780	5
fueron	408	246	437	256	553	780	5
los	442	246	454	256	553	780	5
únicos	460	246	488	256	553	780	5
que	494	246	510	256	553	780	5
incrementaron	283	259	347	269	553	780	5
de	348	259	359	269	553	780	5
manera	361	259	394	269	553	780	5
significativa	395	259	447	269	553	780	5
(89	449	259	462	269	553	780	5
%,	463	259	474	269	553	780	5
p<0.01).	476	259	509	269	553	780	5
Tabla	283	283	309	293	553	780	5
8.	313	283	321	293	553	780	5
Variaciones	326	283	377	293	553	780	5
de	382	283	392	293	553	780	5
conocimiento	397	283	457	293	553	780	5
nutricional	462	283	510	293	553	780	5
según	283	295	310	305	553	780	5
grupo	314	295	341	305	553	780	5
etario	346	295	371	305	553	780	5
y	375	295	381	305	553	780	5
tiempo	385	295	417	305	553	780	5
de	421	295	432	305	553	780	5
intervención	436	295	492	305	553	780	5
del	496	295	510	305	553	780	5
programa	283	307	327	317	553	780	5
de	329	307	340	317	553	780	5
educación	341	307	386	317	553	780	5
nutricional.	388	307	439	317	553	780	5
Pre	364	322	373	328	553	780	5
intervención	352	329	385	335	553	780	5
Pre	431	322	440	328	553	780	5
intervención	419	329	452	335	553	780	5
Valor	479	325	494	331	553	780	5
p**	495	325	505	331	553	780	5
Escolares	291	339	315	345	553	780	5
0,57±0,18	354	339	383	345	553	780	5
0,89±0,11	422	339	450	345	553	780	5
0,11	486	339	498	345	553	780	5
Adolescentes	291	350	325	356	553	780	5
0,57±0,18	354	350	383	356	553	780	5
0,63±0,19	422	350	450	356	553	780	5
0,01	486	350	498	356	553	780	5
Grupo	292	325	309	331	553	780	5
etario	310	325	325	331	553	780	5
*Datos	285	360	300	364	553	780	5
expresados	301	360	325	364	553	780	5
en	326	360	332	364	553	780	5
promedio	333	360	354	364	553	780	5
±	355	360	360	364	553	780	5
desviación	361	360	384	364	553	780	5
estándar.	385	360	404	364	553	780	5
**Prueba	285	366	305	370	553	780	5
T-student.	307	366	328	370	553	780	5
Significación	329	366	356	370	553	780	5
p<0.05.	358	366	377	370	553	780	5
DISCUSIÓN	283	396	343	406	553	780	5
No	283	421	297	431	553	780	5
se	299	421	308	431	553	780	5
puede	309	421	337	431	553	780	5
refutar	339	421	369	431	553	780	5
la	370	421	378	431	553	780	5
importancia	380	421	433	431	553	780	5
que	435	421	451	431	553	780	5
tiene	453	421	474	431	553	780	5
mejorar	476	421	510	431	553	780	5
el	283	433	292	443	553	780	5
conocimiento	299	433	363	443	553	780	5
en	371	433	382	443	553	780	5
el	390	433	398	443	553	780	5
área	406	433	426	443	553	780	5
de	434	433	445	443	553	780	5
nutrición	453	433	497	443	553	780	5
y	505	433	510	443	553	780	5
alimentación,	283	446	343	456	553	780	5
ya	347	446	358	456	553	780	5
que	362	446	379	456	553	780	5
éste	383	446	400	456	553	780	5
tiende	404	446	432	456	553	780	5
a	436	446	441	456	553	780	5
condicionar	446	446	498	456	553	780	5
el	503	446	510	456	553	780	5
comportamiento	283	458	357	468	553	780	5
dietético	363	458	401	468	553	780	5
y	407	458	413	468	553	780	5
por	419	458	434	468	553	780	5
consiguiente	440	458	496	468	553	780	5
el	503	458	510	468	553	780	5
estado	283	471	312	481	553	780	5
nutricional	314	471	362	481	553	780	5
de	364	471	375	481	553	780	5
los	377	471	389	481	553	780	5
sujetos,	391	471	424	481	553	780	5
provocando	425	471	478	481	553	780	5
efectos	480	471	510	481	553	780	5
deseables	283	483	331	493	553	780	5
a	339	483	344	493	553	780	5
largo	352	483	377	493	553	780	5
plazo	385	483	412	493	553	780	5
en	420	483	431	493	553	780	5
la	439	483	448	493	553	780	5
salud.	456	483	486	493	553	780	5
Las	494	483	510	493	553	780	5
modificaciones	283	496	350	506	553	780	5
de	358	496	369	506	553	780	5
conductas	376	496	421	506	553	780	5
obesogénicas	429	496	487	506	553	780	5
son	495	496	510	506	553	780	5
particularmente	283	508	358	518	553	780	5
relevantes	366	508	413	518	553	780	5
en	420	508	431	518	553	780	5
grupos	439	508	471	518	553	780	5
etarios	479	508	510	518	553	780	5
vulnerables	283	521	335	531	553	780	5
como	342	521	366	531	553	780	5
los	373	521	386	531	553	780	5
escolares	393	521	432	531	553	780	5
y	439	521	445	531	553	780	5
adolescentes,	452	521	510	531	553	780	5
puesto	283	533	313	543	553	780	5
que	315	533	331	543	553	780	5
se	333	533	342	543	553	780	5
sabe	344	533	364	543	553	780	5
que	365	533	382	543	553	780	5
el	384	533	391	543	553	780	5
riesgo	393	533	420	543	553	780	5
relativo	422	533	456	543	553	780	5
de	457	533	468	543	553	780	5
ser	470	533	483	543	553	780	5
obeso	485	533	510	543	553	780	5
en	283	546	294	556	553	780	5
adultez	296	546	329	556	553	780	5
se	330	546	339	556	553	780	5
incrementa	341	546	390	556	553	780	5
con	392	546	408	556	553	780	5
la	409	546	417	556	553	780	5
edad	418	546	440	556	553	780	5
(1)	442	544	448	549	553	780	5
.	448	546	450	556	553	780	5
En	283	571	295	581	553	780	5
nuestro	299	571	332	581	553	780	5
estudio	336	571	369	581	553	780	5
la	372	571	380	581	553	780	5
prevalencia	384	571	435	581	553	780	5
de	438	571	449	581	553	780	5
malnutrición	453	571	510	581	553	780	5
por	283	583	299	593	553	780	5
exceso	301	583	330	593	553	780	5
en	333	583	344	593	553	780	5
escolares	346	583	386	593	553	780	5
alcanza	389	583	422	593	553	780	5
un	424	583	436	593	553	780	5
32,2%.	439	583	467	593	553	780	5
Nuestros	470	583	510	593	553	780	5
hallazgos	283	596	325	606	553	780	5
muestran	331	596	372	606	553	780	5
porcentajes	378	596	428	606	553	780	5
menores	433	596	471	606	553	780	5
que	476	596	492	606	553	780	5
los	498	596	510	606	553	780	5
reportados	283	608	332	618	553	780	5
por	337	608	352	618	553	780	5
la	358	608	366	618	553	780	5
encuesta	371	608	409	618	553	780	5
nacional	415	608	452	618	553	780	5
de	457	608	468	618	553	780	5
la	474	608	481	618	553	780	5
Junta	487	608	510	618	553	780	5
Nacional	283	621	323	631	553	780	5
de	327	621	338	631	553	780	5
Auxilio	341	621	374	631	553	780	5
Escolar	378	621	410	631	553	780	5
y	414	621	420	631	553	780	5
Becas	423	621	448	631	553	780	5
(2013),	452	621	481	631	553	780	5
cuyos	485	621	510	631	553	780	5
resultados	283	633	329	643	553	780	5
indicaron	334	633	376	643	553	780	5
una	380	633	397	643	553	780	5
prevalencia	401	633	452	643	553	780	5
sobrepeso	456	633	501	643	553	780	5
y	505	633	510	643	553	780	5
obesidad	283	646	324	656	553	780	5
del	327	646	341	656	553	780	5
40%	344	646	363	656	553	780	5
para	366	646	386	656	553	780	5
este	390	646	407	656	553	780	5
grupo	410	646	437	656	553	780	5
etario	441	646	466	656	553	780	5
(9)	470	644	475	649	553	780	5
.	475	646	478	656	553	780	5
Por	481	646	496	656	553	780	5
su	500	646	510	656	553	780	5
parte	283	658	306	668	553	780	5
el	308	658	316	668	553	780	5
Ministerio	318	658	364	668	553	780	5
de	365	658	376	668	553	780	5
Salud	378	658	403	668	553	780	5
(MINSAL)	405	658	452	668	553	780	5
indica	454	658	481	668	553	780	5
que	483	658	499	668	553	780	5
se	501	658	510	668	553	780	5
ha	283	671	294	681	553	780	5
incrementado	301	671	362	681	553	780	5
la	369	671	376	681	553	780	5
prevalencia	383	671	434	681	553	780	5
de	441	671	451	681	553	780	5
obesidad	458	671	498	681	553	780	5
y	505	671	510	681	553	780	5
sobrepeso	283	683	328	693	553	780	5
en	330	683	340	693	553	780	5
menores	342	683	380	693	553	780	5
de	381	683	392	693	553	780	5
15	394	683	404	693	553	780	5
y	406	683	411	693	553	780	5
de	413	683	424	693	553	780	5
6	426	683	431	693	553	780	5
años.	432	683	455	693	553	780	5
Para	457	683	477	693	553	780	5
el	478	683	486	693	553	780	5
2013,	488	683	510	693	553	780	5
ya	283	696	294	706	553	780	5
se	296	696	305	706	553	780	5
reportaba	307	696	350	706	553	780	5
que	351	696	368	706	553	780	5
los	370	696	382	706	553	780	5
menores	384	696	422	706	553	780	5
de	424	696	435	706	553	780	5
6	437	696	442	706	553	780	5
años,	444	696	467	706	553	780	5
tenían	469	696	496	706	553	780	5
un	498	696	510	706	553	780	5
Pediatr.	104	728	138	738	553	780	5
(Asunción),	140	728	192	738	553	780	5
Vol.	195	728	212	738	553	780	5
44;	214	728	227	738	553	780	5
N°	229	728	242	738	553	780	5
1;	244	728	252	738	553	780	5
Abril	254	728	277	738	553	780	5
2017	280	728	300	738	553	780	5
porcentaje	43	46	88	56	553	780	6
de	90	46	101	56	553	780	6
33,8%	103	46	129	56	553	780	6
de	131	46	142	56	553	780	6
malnutrición	144	46	201	56	553	780	6
por	203	46	219	56	553	780	6
exceso.	221	46	252	56	553	780	6
Por	254	46	269	56	553	780	6
su	43	58	53	68	553	780	6
parte,	57	58	82	68	553	780	6
Kovalsky	86	58	127	68	553	780	6
y	131	58	136	68	553	780	6
cols	140	58	157	68	553	780	6
(2013),	161	58	190	68	553	780	6
en	194	58	204	68	553	780	6
su	208	58	218	68	553	780	6
estudio	222	58	255	68	553	780	6
en	259	58	269	68	553	780	6
Buenos	43	71	75	81	553	780	6
Aires,	76	71	103	81	553	780	6
muestran	104	71	146	81	553	780	6
prevalencias	148	71	203	81	553	780	6
de	205	71	216	81	553	780	6
sobrepeso	218	71	262	81	553	780	6
y	264	71	269	81	553	780	6
obesidad	43	83	83	93	553	780	6
similares	88	83	127	93	553	780	6
a	132	83	137	93	553	780	6
nuestro	142	83	176	93	553	780	6
estudio,	181	83	216	93	553	780	6
en	221	83	232	93	553	780	6
general	236	83	269	93	553	780	6
encontraron	43	96	96	106	553	780	6
una	101	96	117	106	553	780	6
prevalencia	122	96	173	106	553	780	6
de	177	96	188	106	553	780	6
malnutrición	192	96	250	106	553	780	6
por	254	96	269	106	553	780	6
exceso	43	108	71	118	553	780	6
de	73	108	84	118	553	780	6
35,6%	85	108	111	118	553	780	6
(10)	113	107	121	112	553	780	6
.	121	108	124	118	553	780	6
En	43	133	54	143	553	780	6
el	57	133	64	143	553	780	6
mismo	67	133	97	143	553	780	6
estudio	99	133	131	143	553	780	6
presentado	134	133	181	143	553	780	6
por	184	133	199	143	553	780	6
Kovalsky	202	133	242	143	553	780	6
y	245	133	250	143	553	780	6
cols	253	133	269	143	553	780	6
(2013),	43	146	71	156	553	780	6
donde	73	146	101	156	553	780	6
estudiaron	103	146	149	156	553	780	6
a	151	146	156	156	553	780	6
1.673	159	146	180	156	553	780	6
escolares	183	146	221	156	553	780	6
muestra	224	146	259	156	553	780	6
lo	261	146	269	156	553	780	6
siguientes	43	158	85	168	553	780	6
resultados	90	158	134	168	553	780	6
para	138	158	157	168	553	780	6
peso	161	158	181	168	553	780	6
(niños	186	158	212	168	553	780	6
39,1±9,	216	158	245	168	553	780	6
5	249	158	254	168	553	780	6
kg	258	158	269	168	553	780	6
niñas	42	171	66	181	553	780	6
39,3±9,6	69	171	103	181	553	780	6
kg),	106	171	123	181	553	780	6
talla	126	171	145	181	553	780	6
(niños	148	171	175	181	553	780	6
143,5±7,0	178	171	217	181	553	780	6
cm	221	171	234	181	553	780	6
y	237	171	243	181	553	780	6
niñas	246	171	269	181	553	780	6
142,6±6,8	42	183	81	193	553	780	6
cm)	89	183	105	193	553	780	6
e	113	183	117	193	553	780	6
IMC	125	183	145	193	553	780	6
(niños	152	183	179	193	553	780	6
18,83±3,5	187	183	225	193	553	780	6
y	233	183	239	193	553	780	6
niñas	246	183	269	193	553	780	6
19,18±3,6),	42	196	87	206	553	780	6
todas	89	196	112	206	553	780	6
las	115	196	127	206	553	780	6
variables	129	196	168	206	553	780	6
medidas	170	196	207	206	553	780	6
por	210	196	225	206	553	780	6
el	227	196	235	206	553	780	6
estudio	238	196	269	206	553	780	6
se	42	208	51	218	553	780	6
encuentran	54	208	102	218	553	780	6
valores	104	208	135	218	553	780	6
a	138	208	143	218	553	780	6
lo	145	208	153	218	553	780	6
hallado	156	208	188	218	553	780	6
en	190	208	201	218	553	780	6
los	203	208	215	218	553	780	6
escolares	218	208	256	218	553	780	6
en	259	208	269	218	553	780	6
nuestro	42	221	76	231	553	780	6
estudio	83	221	116	231	553	780	6
(10)	116	219	124	224	553	780	6
.	124	221	127	231	553	780	6
No	134	221	148	231	553	780	6
obstante,	156	221	195	231	553	780	6
otros	203	221	225	231	553	780	6
estudios	233	221	269	231	553	780	6
reportan	42	233	79	243	553	780	6
valores	81	233	112	243	553	780	6
similares	114	233	152	243	553	780	6
a	154	233	159	243	553	780	6
esta	161	233	178	243	553	780	6
investigación,	179	233	238	243	553	780	6
Suarez	240	233	269	243	553	780	6
y	42	246	48	256	553	780	6
cols.	51	246	70	256	553	780	6
(2003)	73	246	98	256	553	780	6
y	101	246	107	256	553	780	6
Velásquez	110	246	153	256	553	780	6
y	156	246	162	256	553	780	6
cols.	165	246	184	256	553	780	6
(2009),	186	246	215	256	553	780	6
en	217	246	228	256	553	780	6
escolares	231	246	269	256	553	780	6
costarricenses	42	258	102	268	553	780	6
y	104	258	109	268	553	780	6
españoles	111	258	153	268	553	780	6
muestra	155	258	190	268	553	780	6
un	192	258	203	268	553	780	6
peso	205	258	225	268	553	780	6
promedio	227	258	269	268	553	780	6
de	42	271	53	281	553	780	6
52,55±16,04	57	271	105	281	553	780	6
kg	109	271	120	281	553	780	6
y	123	271	129	281	553	780	6
56±16,5	132	271	164	281	553	780	6
kg,	167	271	181	281	553	780	6
respectivamente	184	271	254	281	553	780	6
(11,12).	254	269	269	274	553	780	6
Por	42	283	57	293	553	780	6
su	59	283	70	293	553	780	6
parte,	72	283	96	293	553	780	6
la	99	283	106	293	553	780	6
talla	109	283	127	293	553	780	6
promedio	129	283	172	293	553	780	6
en	174	283	184	293	553	780	6
nuestro	187	283	219	293	553	780	6
estudio	221	283	253	293	553	780	6
fue	255	283	269	293	553	780	6
de	42	296	53	306	553	780	6
153,75±7,42,	56	296	106	306	553	780	6
valores	109	296	139	306	553	780	6
similares	142	296	180	306	553	780	6
a	183	296	188	306	553	780	6
los	190	296	203	306	553	780	6
reportados	205	296	252	306	553	780	6
por	254	296	269	306	553	780	6
Corredera	42	308	86	318	553	780	6
y	89	308	94	318	553	780	6
cols.	97	308	116	318	553	780	6
(2009),	118	308	146	318	553	780	6
dónde	149	308	176	318	553	780	6
el	179	308	187	318	553	780	6
valor	189	308	211	318	553	780	6
promedio	214	308	256	318	553	780	6
de	258	308	269	318	553	780	6
talla	42	321	61	331	553	780	6
en	67	321	77	331	553	780	6
escolares	84	321	122	331	553	780	6
es	128	321	137	331	553	780	6
de	143	321	154	331	553	780	6
153,5	160	321	182	331	553	780	6
cm,	188	321	204	331	553	780	6
sin	210	321	223	331	553	780	6
embargo,	229	321	269	331	553	780	6
nuestros	42	333	79	343	553	780	6
resultados	81	333	125	343	553	780	6
son	127	333	142	343	553	780	6
ligeramente	144	333	195	343	553	780	6
más	196	333	214	343	553	780	6
bajos	216	333	237	343	553	780	6
que	239	333	255	343	553	780	6
los	257	333	269	343	553	780	6
mostrado	42	346	83	356	553	780	6
por	87	346	102	356	553	780	6
Gómez	106	346	137	356	553	780	6
y	140	346	146	356	553	780	6
cols.	150	346	168	356	553	780	6
(2012),	172	346	200	356	553	780	6
en	204	346	214	356	553	780	6
niños	218	346	241	356	553	780	6
brasi-	245	346	269	356	553	780	6
leños	42	358	65	368	553	780	6
dónde	66	358	94	368	553	780	6
la	96	358	103	368	553	780	6
talla	105	358	123	368	553	780	6
promedio	125	358	167	368	553	780	6
fue	168	358	182	368	553	780	6
de	184	358	194	368	553	780	6
169,7	196	358	218	368	553	780	6
cm	219	358	232	368	553	780	6
(13,14)	232	357	246	362	553	780	6
.	246	358	249	368	553	780	6
Por	42	383	57	393	553	780	6
otro	61	383	79	393	553	780	6
lado,	83	383	105	393	553	780	6
los	109	383	121	393	553	780	6
valores	125	383	156	393	553	780	6
encontrados	160	383	213	393	553	780	6
del	217	383	231	393	553	780	6
IMC	235	383	255	393	553	780	6
en	259	383	269	393	553	780	6
escolares	42	396	81	406	553	780	6
fueron	85	396	113	406	553	780	6
de	116	396	127	406	553	780	6
21,63±3,70kg/mt	130	396	200	406	553	780	6
2	200	394	203	399	553	780	6
,	203	396	205	406	553	780	6
los	208	396	221	406	553	780	6
cuales	224	396	251	406	553	780	6
son	254	396	269	406	553	780	6
menores	42	408	80	418	553	780	6
a	81	408	86	418	553	780	6
los	88	408	100	418	553	780	6
reportados	102	408	149	418	553	780	6
por	151	408	166	418	553	780	6
Velásquez	167	408	211	418	553	780	6
y	213	408	218	418	553	780	6
cols.	220	408	239	418	553	780	6
(2009),	241	408	269	418	553	780	6
de	42	421	53	431	553	780	6
26,5±3,7	57	421	91	431	553	780	6
kg/mt	95	421	121	431	553	780	6
2	121	419	123	424	553	780	6
,	123	421	126	431	553	780	6
pero	129	421	149	431	553	780	6
mayores	153	421	190	431	553	780	6
a	193	421	198	431	553	780	6
los	202	421	214	431	553	780	6
hallazgo	218	421	255	431	553	780	6
de	258	421	269	431	553	780	6
Fariñas-Rodríguez	42	433	123	443	553	780	6
y	127	433	132	443	553	780	6
cols.	136	433	155	443	553	780	6
(2012)	159	433	185	443	553	780	6
en	189	433	200	443	553	780	6
su	204	433	214	443	553	780	6
estudio	218	433	250	443	553	780	6
con	254	433	269	443	553	780	6
niños	42	446	66	456	553	780	6
cubanos	69	446	105	456	553	780	6
y	108	446	114	456	553	780	6
españoles	116	446	159	456	553	780	6
cuyos	162	446	187	456	553	780	6
resultados	190	446	235	456	553	780	6
fueron;	238	446	269	456	553	780	6
17,5±2,97	42	458	82	468	553	780	6
y	83	458	89	468	553	780	6
19,0±3.36	90	458	129	468	553	780	6
kg/mt	131	458	157	468	553	780	6
2	157	457	159	462	553	780	6
,	159	458	162	468	553	780	6
respectivamente	163	458	234	468	553	780	6
(15)	236	457	244	462	553	780	6
.	244	458	246	468	553	780	6
Respecto	42	483	81	493	553	780	6
al	84	483	92	493	553	780	6
consumo	95	483	135	493	553	780	6
dietético	138	483	175	493	553	780	6
se	178	483	187	493	553	780	6
observó	190	483	224	493	553	780	6
que	228	483	244	493	553	780	6
cerca	247	483	269	493	553	780	6
del	42	496	56	506	553	780	6
60%	58	496	76	506	553	780	6
de	77	496	88	506	553	780	6
la	90	496	98	506	553	780	6
muestra	99	496	135	506	553	780	6
(escolares	137	496	179	506	553	780	6
63,3%	180	496	206	506	553	780	6
y	207	496	213	506	553	780	6
adolescentes	215	496	269	506	553	780	6
57,7%)	42	508	71	518	553	780	6
tenía	76	508	97	518	553	780	6
un	102	508	114	518	553	780	6
consumo	118	508	158	518	553	780	6
inadecuado	163	508	213	518	553	780	6
de	218	508	229	518	553	780	6
frutas	234	508	259	518	553	780	6
y	264	508	269	518	553	780	6
verduras.	42	521	83	531	553	780	6
Similares	89	521	129	531	553	780	6
hallazgos	134	521	175	531	553	780	6
son	181	521	196	531	553	780	6
reportados	201	521	248	531	553	780	6
por	254	521	269	531	553	780	6
Araneda	42	533	80	543	553	780	6
y	82	533	88	543	553	780	6
cols.	90	533	109	543	553	780	6
(2015)	112	533	138	543	553	780	6
dónde	140	533	168	543	553	780	6
reporta	170	533	202	543	553	780	6
que	204	533	221	543	553	780	6
52%	223	533	241	543	553	780	6
de	244	533	254	543	553	780	6
los	257	533	269	543	553	780	6
escolares	42	546	88	556	553	780	6
adolescentes	97	546	161	556	553	780	6
no	169	546	181	556	553	780	6
cumple	190	546	226	556	553	780	6
con	235	546	252	556	553	780	6
la	260	546	269	556	553	780	6
recomendación	42	558	109	568	553	780	6
de	111	558	122	568	553	780	6
consumo	125	558	164	568	553	780	6
de	167	558	178	568	553	780	6
frutas	181	558	206	568	553	780	6
y	209	558	214	568	553	780	6
verduras	217	558	256	568	553	780	6
(16)	259	557	267	562	553	780	6
.	267	558	269	568	553	780	6
Por	42	571	57	581	553	780	6
otro	59	571	77	581	553	780	6
lado,	79	571	100	581	553	780	6
según	102	571	128	581	553	780	6
nuestros	130	571	167	581	553	780	6
resultados	169	571	214	581	553	780	6
la	216	571	224	581	553	780	6
ingesta	226	571	256	581	553	780	6
de	258	571	269	581	553	780	6
frutas	42	583	68	593	553	780	6
y	70	583	76	593	553	780	6
verduras,	78	583	120	593	553	780	6
se	122	583	131	593	553	780	6
muestra	134	583	169	593	553	780	6
que	172	583	188	593	553	780	6
el	191	583	198	593	553	780	6
consumo	201	583	241	593	553	780	6
de	243	583	254	593	553	780	6
los	257	583	269	593	553	780	6
sujetos	42	596	72	606	553	780	6
de	76	596	87	606	553	780	6
estudios	91	596	127	606	553	780	6
tuvo	131	596	151	606	553	780	6
un	155	596	167	606	553	780	6
aumento	171	596	209	606	553	780	6
entre	213	596	235	606	553	780	6
la	240	596	247	606	553	780	6
pre-	251	596	269	606	553	780	6
intervención	42	608	98	618	553	780	6
y	106	608	111	618	553	780	6
la	119	608	127	618	553	780	6
post-intervención	135	608	213	618	553	780	6
donde	220	608	249	618	553	780	6
los	256	608	269	618	553	780	6
resultados	42	621	90	631	553	780	6
fueron	98	621	128	631	553	780	6
36%;	136	621	158	631	553	780	6
42,2%	166	621	192	631	553	780	6
y	200	621	206	631	553	780	6
62,5;	214	621	234	631	553	780	6
59,5%	242	621	269	631	553	780	6
respectivamente,	42	633	115	643	553	780	6
evidenciándose	117	633	184	643	553	780	6
un	185	633	197	643	553	780	6
gran	199	633	219	643	553	780	6
incremento	220	633	269	643	553	780	6
y	42	646	48	656	553	780	6
demostrándose	50	646	117	656	553	780	6
que	119	646	135	656	553	780	6
la	138	646	146	656	553	780	6
intervención	148	646	202	656	553	780	6
en	205	646	215	656	553	780	6
este	217	646	234	656	553	780	6
aspecto	237	646	269	656	553	780	6
fue	42	658	56	668	553	780	6
exitosa.	62	658	94	668	553	780	6
J.	99	658	105	668	553	780	6
Luz	110	658	127	668	553	780	6
de	133	658	143	668	553	780	6
Santiago	149	658	186	668	553	780	6
(2012)	191	658	217	668	553	780	6
realizó	223	658	252	668	553	780	6
un	257	658	269	668	553	780	6
programa	42	671	85	681	553	780	6
intervención	90	671	144	681	553	780	6
educacional	149	671	201	681	553	780	6
nutricional	206	671	253	681	553	780	6
en	259	671	269	681	553	780	6
150	42	683	57	693	553	780	6
niños	62	683	86	693	553	780	6
escolares	91	683	129	693	553	780	6
y	134	683	140	693	553	780	6
adolescentes	145	683	199	693	553	780	6
y	204	683	210	693	553	780	6
también	215	683	250	693	553	780	6
dio	255	683	269	693	553	780	6
como	42	696	66	706	553	780	6
resultados	68	696	113	706	553	780	6
el	116	696	123	706	553	780	6
aumento	126	696	164	706	553	780	6
de	166	696	177	706	553	780	6
la	179	696	187	706	553	780	6
ingesta	190	696	220	706	553	780	6
de	223	696	234	706	553	780	6
frutas	236	696	261	706	553	780	6
y	263	696	269	706	553	780	6
verduras,	283	46	325	56	553	780	6
donde	326	46	354	56	553	780	6
la	355	46	363	56	553	780	6
media	365	46	392	56	553	780	6
fue	393	46	407	56	553	780	6
de	409	46	420	56	553	780	6
un	421	46	433	56	553	780	6
52,2%	434	46	460	56	553	780	6
entre	461	46	483	56	553	780	6
frutas	485	46	510	56	553	780	6
(17)	329	57	337	62	553	780	6
y	283	58	289	68	553	780	6
verduras	291	58	329	68	553	780	6
.	337	58	340	68	553	780	6
Por	342	58	356	68	553	780	6
su	358	58	368	68	553	780	6
parte,	370	58	395	68	553	780	6
Pomerleua	397	58	443	68	553	780	6
(2004),	445	58	473	68	553	780	6
muestra	475	58	510	68	553	780	6
resultados	283	71	328	81	553	780	6
exitosos	330	71	365	81	553	780	6
tras	366	71	383	81	553	780	6
una	384	71	401	81	553	780	6
intervención	403	71	457	81	553	780	6
educacional	459	71	510	81	553	780	6
evidenciando	283	83	342	93	553	780	6
un	344	83	356	93	553	780	6
incremento	358	83	407	93	553	780	6
de	409	83	419	93	553	780	6
un	421	83	433	93	553	780	6
47%	435	83	453	93	553	780	6
del	455	83	469	93	553	780	6
consumo	471	83	510	93	553	780	6
de	283	96	294	106	553	780	6
frutas	296	96	321	106	553	780	6
y	322	96	328	106	553	780	6
verduras	329	96	368	106	553	780	6
(18)	368	94	376	99	553	780	6
.	376	96	379	106	553	780	6
Tras	283	121	302	131	553	780	6
la	305	121	312	131	553	780	6
intervención	315	121	370	131	553	780	6
de	373	121	384	131	553	780	6
educación	386	121	431	131	553	780	6
nutricional	434	121	482	131	553	780	6
en	485	121	495	131	553	780	6
los	498	121	510	131	553	780	6
escolares	283	133	323	143	553	780	6
no	330	133	341	143	553	780	6
se	348	133	357	143	553	780	6
encontraron	364	133	417	143	553	780	6
variaciones	424	133	474	143	553	780	6
en	481	133	491	143	553	780	6
las	498	133	510	143	553	780	6
medidas	283	146	322	156	553	780	6
antropométricas,	329	146	405	156	553	780	6
salvo	413	146	436	156	553	780	6
en	443	146	454	156	553	780	6
el	462	146	469	156	553	780	6
pliegue	477	146	510	156	553	780	6
tricipital	283	158	321	168	553	780	6
de	325	158	336	168	553	780	6
las	340	158	352	168	553	780	6
escolares	356	158	396	168	553	780	6
femeninas	400	158	446	168	553	780	6
(p<0,01).	450	158	488	168	553	780	6
Este	492	158	510	168	553	780	6
cambio	283	171	316	181	553	780	6
puede	322	171	350	181	553	780	6
verse	356	171	380	181	553	780	6
influido	386	171	422	181	553	780	6
por	428	171	444	181	553	780	6
dos	450	171	466	181	553	780	6
aspectos	473	171	510	181	553	780	6
importantes;	283	183	339	193	553	780	6
a)	342	183	350	193	553	780	6
también	352	183	388	193	553	780	6
se	391	183	400	193	553	780	6
demuestra	402	183	449	193	553	780	6
en	451	183	462	193	553	780	6
este	464	183	481	193	553	780	6
grupo	483	183	510	193	553	780	6
etario	283	196	309	206	553	780	6
un	312	196	324	206	553	780	6
incremento	328	196	378	206	553	780	6
en	382	196	392	206	553	780	6
conocimiento	396	196	456	206	553	780	6
alimentario	459	196	510	206	553	780	6
nutricional,	283	208	334	218	553	780	6
y	337	208	342	218	553	780	6
b)	345	208	354	218	553	780	6
una	356	208	373	218	553	780	6
disminución	375	208	431	218	553	780	6
significativa	433	208	487	218	553	780	6
en	489	208	500	218	553	780	6
el	502	208	510	218	553	780	6
consumo	283	221	324	231	553	780	6
de	330	221	340	231	553	780	6
lípidos	346	221	377	231	553	780	6
(p<00.1).	383	221	421	231	553	780	6
Sin	426	221	440	231	553	780	6
embargo,	446	221	488	231	553	780	6
hay	494	221	510	231	553	780	6
resultados	283	233	329	243	553	780	6
contradictorios	336	233	403	243	553	780	6
puesto	410	233	439	243	553	780	6
que	446	233	463	243	553	780	6
no	469	233	481	243	553	780	6
hubo	487	233	510	243	553	780	6
variación	283	246	324	256	553	780	6
del	327	246	341	256	553	780	6
porcentaje	343	246	389	256	553	780	6
de	392	246	403	256	553	780	6
sujetos	405	246	436	256	553	780	6
normales,	438	246	482	256	553	780	6
por	484	246	500	256	553	780	6
el	502	246	510	256	553	780	6
contrario	283	258	324	268	553	780	6
disminuyó	325	258	373	268	553	780	6
ligeramente.	375	258	430	268	553	780	6
Al	283	283	294	293	553	780	6
igual	296	283	318	293	553	780	6
que	320	283	336	293	553	780	6
en	338	283	349	293	553	780	6
los	350	283	363	293	553	780	6
escolares	365	283	404	293	553	780	6
sólo	406	283	424	293	553	780	6
se	426	283	435	293	553	780	6
obtuvo	436	283	468	293	553	780	6
variación	469	283	510	293	553	780	6
en	283	296	294	306	553	780	6
las	296	296	308	306	553	780	6
valores	310	296	341	306	553	780	6
de	343	296	354	306	553	780	6
pliegue	356	296	389	306	553	780	6
cutáneo	390	296	425	306	553	780	6
tricipital,	427	296	467	306	553	780	6
siendo	469	296	498	306	553	780	6
en	500	296	510	306	553	780	6
el	283	308	291	318	553	780	6
segundo	294	308	332	318	553	780	6
tiempo	336	308	367	318	553	780	6
más	370	308	388	318	553	780	6
bajo	391	308	410	318	553	780	6
que	413	308	429	318	553	780	6
en	432	308	443	318	553	780	6
la	446	308	454	318	553	780	6
fase	457	308	475	318	553	780	6
de	478	308	489	318	553	780	6
pre-	492	308	510	318	553	780	6
intervención	283	321	340	331	553	780	6
(p<0,04).	348	321	386	331	553	780	6
Velázquez-López	394	321	472	331	553	780	6
y	480	321	485	331	553	780	6
cols	493	321	510	331	553	780	6
(2009),	283	333	313	343	553	780	6
en	317	333	327	343	553	780	6
su	331	333	341	343	553	780	6
estudio	345	333	378	343	553	780	6
con	382	333	398	343	553	780	6
niños	402	333	426	343	553	780	6
obesos	430	333	460	343	553	780	6
mexicanos	464	333	510	343	553	780	6
tras	283	346	300	356	553	780	6
una	303	346	320	356	553	780	6
intervención	323	346	378	356	553	780	6
de	381	346	392	356	553	780	6
educación	395	346	440	356	553	780	6
nutricional	443	346	492	356	553	780	6
por	495	346	510	356	553	780	6
cuatro	283	358	312	368	553	780	6
meses	317	358	344	368	553	780	6
también	350	358	386	368	553	780	6
observó	392	358	427	368	553	780	6
una	432	358	449	368	553	780	6
disminución	455	358	510	368	553	780	6
significativa	283	371	337	381	553	780	6
de	339	371	349	381	553	780	6
los	351	371	364	381	553	780	6
pliegues	365	371	402	381	553	780	6
cutáneos	404	371	443	381	553	780	6
(p=0,048)	444	371	485	381	553	780	6
(12)	486	369	494	374	553	780	6
.	494	371	497	381	553	780	6
Cabe	283	396	306	406	553	780	6
destacar	307	396	344	406	553	780	6
que	346	396	362	406	553	780	6
a	364	396	369	406	553	780	6
pesar	370	396	394	406	553	780	6
de	396	396	407	406	553	780	6
que	408	396	425	406	553	780	6
hubo	426	396	449	406	553	780	6
una	451	396	468	406	553	780	6
variación	469	396	510	406	553	780	6
ligera	283	408	309	418	553	780	6
de	310	408	321	418	553	780	6
conocimiento	323	408	383	418	553	780	6
en	384	408	395	418	553	780	6
el	397	408	405	418	553	780	6
caso	406	408	425	418	553	780	6
de	427	408	438	418	553	780	6
los	440	408	453	418	553	780	6
adolescentes	454	408	510	418	553	780	6
(p=0,11)	283	421	322	431	553	780	6
versus	330	421	361	431	553	780	6
los	369	421	382	431	553	780	6
escolares	390	421	434	431	553	780	6
dónde	442	421	472	431	553	780	6
si	480	421	487	431	553	780	6
fue	495	421	510	431	553	780	6
significativo	283	433	338	443	553	780	6
el	344	433	352	443	553	780	6
cambio	359	433	391	443	553	780	6
(p=0,01),	397	433	435	443	553	780	6
se	442	433	451	443	553	780	6
registró	458	433	492	443	553	780	6
un	498	433	510	443	553	780	6
aumento	283	446	323	456	553	780	6
de	328	446	339	456	553	780	6
la	344	446	352	456	553	780	6
actividad	357	446	399	456	553	780	6
física	404	446	427	456	553	780	6
por	432	446	448	456	553	780	6
parte	453	446	476	456	553	780	6
de	481	446	492	456	553	780	6
los	498	446	510	456	553	780	6
adolescentes	283	458	345	468	553	780	6
que	353	458	370	468	553	780	6
aumentó	378	458	420	468	553	780	6
de	428	458	440	468	553	780	6
6,96±17,36	448	458	497	468	553	780	6
a	505	458	510	468	553	780	6
15,23±29,19,	283	471	336	481	553	780	6
a	342	471	347	481	553	780	6
pesar	353	471	377	481	553	780	6
de	383	471	394	481	553	780	6
no	400	471	411	481	553	780	6
ser	417	471	430	481	553	780	6
estadísticamente	437	471	510	481	553	780	6
significativo	283	483	338	493	553	780	6
este	340	483	357	493	553	780	6
aumento	360	483	399	493	553	780	6
(p=0,10)	402	483	437	493	553	780	6
es	440	483	449	493	553	780	6
probable	452	483	491	493	553	780	6
que	494	483	510	493	553	780	6
haya	283	496	305	506	553	780	6
tenido	309	496	337	506	553	780	6
un	341	496	353	506	553	780	6
impacto	357	496	393	506	553	780	6
biológico.	397	496	440	506	553	780	6
Según	444	496	471	506	553	780	6
Dunn	475	496	501	506	553	780	6
y	505	496	510	506	553	780	6
cols	283	508	301	518	553	780	6
(2006),	309	508	340	518	553	780	6
en	348	508	359	518	553	780	6
su	366	508	377	518	553	780	6
estudio	385	508	419	518	553	780	6
con	427	508	443	518	553	780	6
adolescentes	451	508	510	518	553	780	6
norteamericanos	283	521	357	531	553	780	6
también	360	521	396	531	553	780	6
evidencia	398	521	441	531	553	780	6
un	443	521	455	531	553	780	6
aumento	458	521	497	531	553	780	6
de	499	521	510	531	553	780	6
la	283	533	291	543	553	780	6
práctica	294	533	329	543	553	780	6
de	332	533	343	543	553	780	6
actividad	346	533	387	543	553	780	6
física	390	533	413	543	553	780	6
tras	416	533	433	543	553	780	6
siete	435	533	455	543	553	780	6
semanas	458	533	496	543	553	780	6
de	499	533	510	543	553	780	6
intervención	283	546	339	556	553	780	6
educativa	340	546	383	556	553	780	6
(19)	385	544	393	549	553	780	6
.	393	546	396	556	553	780	6
Las	283	571	299	581	553	780	6
principales	306	571	356	581	553	780	6
variables	364	571	404	581	553	780	6
modificadas	412	571	467	581	553	780	6
en	474	571	485	581	553	780	6
esta	493	571	510	581	553	780	6
investigación	283	583	342	593	553	780	6
fueron:	347	583	379	593	553	780	6
en	383	583	394	593	553	780	6
el	399	583	406	593	553	780	6
caso	411	583	430	593	553	780	6
de	435	583	446	593	553	780	6
los	451	583	463	593	553	780	6
escolares,	468	583	510	593	553	780	6
aumento	283	596	328	606	553	780	6
del	336	596	352	606	553	780	6
conocimiento	360	596	430	606	553	780	6
nutricional	439	596	496	606	553	780	6
y	505	596	510	606	553	780	6
disminución	283	608	339	618	553	780	6
del	342	608	356	618	553	780	6
pliegue	359	608	392	618	553	780	6
tricipital,	395	608	435	618	553	780	6
mientras	438	608	477	618	553	780	6
que	480	608	496	618	553	780	6
en	500	608	510	618	553	780	6
los	283	621	296	631	553	780	6
adolescentes	299	621	355	631	553	780	6
disminución	358	621	414	631	553	780	6
del	417	621	431	631	553	780	6
pliegue	434	621	467	631	553	780	6
tricipital,	470	621	510	631	553	780	6
disminución	283	633	339	643	553	780	6
de	347	633	357	643	553	780	6
la	365	633	373	643	553	780	6
prevalencia	380	633	431	643	553	780	6
de	439	633	450	643	553	780	6
obesidad	458	633	498	643	553	780	6
e	505	633	510	643	553	780	6
incremento	283	646	333	656	553	780	6
de	336	646	347	656	553	780	6
actividad	349	646	391	656	553	780	6
física.	393	646	419	656	553	780	6
En	421	646	433	656	553	780	6
ambos	435	646	465	656	553	780	6
grupos	467	646	498	656	553	780	6
se	501	646	510	656	553	780	6
encontró	283	658	322	668	553	780	6
incremento	328	658	378	668	553	780	6
el	381	658	388	668	553	780	6
porcentaje	391	658	437	668	553	780	6
de	439	658	450	668	553	780	6
participantes	453	658	510	668	553	780	6
con	283	671	299	681	553	780	6
un	302	671	313	681	553	780	6
adecuado	316	671	359	681	553	780	6
consumo	361	671	401	681	553	780	6
de	404	671	415	681	553	780	6
lípidos.	417	671	450	681	553	780	6
Las	453	671	468	681	553	780	6
variables	470	671	510	681	553	780	6
anteriores	283	683	328	693	553	780	6
se	330	683	339	693	553	780	6
relacionan	342	683	388	693	553	780	6
con	390	683	406	693	553	780	6
la	408	683	416	693	553	780	6
masa	419	683	442	693	553	780	6
almacenada	444	683	497	693	553	780	6
en	500	683	510	693	553	780	6
el	283	696	291	706	553	780	6
compartimento	293	696	361	706	553	780	6
graso,	362	696	389	706	553	780	6
y	391	696	396	706	553	780	6
este	398	696	415	706	553	780	6
a	417	696	422	706	553	780	6
su	424	696	434	706	553	780	6
vez,	436	696	453	706	553	780	6
se	455	696	464	706	553	780	6
asocia	466	696	493	706	553	780	6
con	494	696	510	706	553	780	6
Pediatr.	253	728	287	738	553	780	6
(Asunción),	290	728	341	738	553	780	6
Vol.	344	728	361	738	553	780	6
4	364	728	369	738	553	780	6
4;	369	728	376	738	553	780	6
N°	379	728	391	738	553	780	6
1;	393	728	401	738	553	780	6
Abril	403	728	426	738	553	780	6
2017	429	728	449	738	553	780	6
35	486	728	496	738	553	780	6
un	43	46	54	56	553	780	7
menor	59	46	88	56	553	780	7
riesgo	93	46	120	56	553	780	7
de	125	46	136	56	553	780	7
desarrollo	141	46	186	56	553	780	7
de	191	46	202	56	553	780	7
enfermedades	207	46	269	56	553	780	7
crónicas	43	58	79	68	553	780	7
no	80	58	92	68	553	780	7
transmisibles	93	58	152	68	553	780	7
y	153	58	159	68	553	780	7
endocrino-metabólicas.	160	58	263	68	553	780	7
A	43	83	50	93	553	780	7
pesar	51	83	75	93	553	780	7
de	77	83	88	93	553	780	7
que	89	83	106	93	553	780	7
la	107	83	115	93	553	780	7
metodología	117	83	172	93	553	780	7
que	174	83	190	93	553	780	7
utilizamos	192	83	238	93	553	780	7
para	240	83	260	93	553	780	7
la	261	83	269	93	553	780	7
implementación	43	96	119	106	553	780	7
del	126	96	141	106	553	780	7
programa	149	96	195	106	553	780	7
de	203	96	214	106	553	780	7
educación	222	96	269	106	553	780	7
nutricional	43	108	93	118	553	780	7
fue	100	108	115	118	553	780	7
la	123	108	131	118	553	780	7
adecuada,	138	108	185	118	553	780	7
dado	192	108	216	118	553	780	7
las	223	108	236	118	553	780	7
pocas	243	108	269	118	553	780	7
variaciones	43	121	92	131	553	780	7
creemos	96	121	133	131	553	780	7
que	137	121	153	131	553	780	7
es	157	121	166	131	553	780	7
necesario	170	121	211	131	553	780	7
aumentar	215	121	258	131	553	780	7
el	262	121	269	131	553	780	7
número	43	133	77	143	553	780	7
de	80	133	91	143	553	780	7
actores	94	133	125	143	553	780	7
que	128	133	145	143	553	780	7
participan	148	133	193	143	553	780	7
e	196	133	201	143	553	780	7
involucrar	204	133	249	143	553	780	7
una	252	133	269	143	553	780	7
serie	283	46	304	56	553	780	7
de	306	46	317	56	553	780	7
disciplinas	318	46	366	56	553	780	7
que	367	46	384	56	553	780	7
hagan	385	46	413	56	553	780	7
de	414	46	425	56	553	780	7
la	427	46	435	56	553	780	7
intervención	436	46	492	56	553	780	7
una	493	46	510	56	553	780	7
práctica	283	58	323	68	553	780	7
multidisciplinaria.	331	58	424	68	553	780	7
Una	432	58	452	68	553	780	7
limitación	460	58	510	68	553	780	7
importante	283	71	333	81	553	780	7
y	335	71	341	81	553	780	7
que	344	71	360	81	553	780	7
es	363	71	372	81	553	780	7
necesario	374	71	416	81	553	780	7
mencionar	419	71	466	81	553	780	7
es	468	71	477	81	553	780	7
la	480	71	488	81	553	780	7
nula	490	71	510	81	553	780	7
posibilidad	283	83	334	93	553	780	7
que	338	83	354	93	553	780	7
tuvo	359	83	379	93	553	780	7
el	383	83	391	93	553	780	7
equipo	395	83	426	93	553	780	7
investigador	430	83	486	93	553	780	7
para	490	83	510	93	553	780	7
categorizar	283	96	333	106	553	780	7
a	336	96	341	106	553	780	7
los	345	96	357	106	553	780	7
escolares	361	96	401	106	553	780	7
y	404	96	410	106	553	780	7
adolescentes	413	96	469	106	553	780	7
según	473	96	499	106	553	780	7
el	503	96	510	106	553	780	7
estadio	283	108	315	118	553	780	7
de	317	108	328	118	553	780	7
Tanner,	330	108	363	118	553	780	7
el	365	108	373	118	553	780	7
cual	375	108	393	118	553	780	7
incide	396	108	423	118	553	780	7
directamente	425	108	483	118	553	780	7
con	485	108	500	118	553	780	7
el	503	108	510	118	553	780	7
estado	283	121	312	131	553	780	7
nutricional.	314	121	365	131	553	780	7
REFERENCIAS	43	196	107	205	553	780	7
1.	43	218	49	227	553	780	7
Visiedo	54	218	84	227	553	780	7
A,	86	218	95	227	553	780	7
Sainz	98	218	119	227	553	780	7
P,	122	218	128	227	553	780	7
Crone	131	218	155	227	553	780	7
D,	158	218	167	227	553	780	7
Aznar	169	218	194	227	553	780	7
S,	197	218	204	227	553	780	7
Pérez-Llamas	206	218	260	227	553	780	7
F,	263	218	269	227	553	780	7
Sánchez	43	229	75	238	553	780	7
R,	80	229	89	238	553	780	7
Velázquez,	94	229	137	238	553	780	7
F,	142	229	149	238	553	780	7
Berná-Serna	154	229	203	238	553	780	7
JD;	208	229	220	238	553	780	7
Zamora	226	229	257	238	553	780	7
S.	262	229	269	238	553	780	7
Programas	43	240	86	249	553	780	7
para	88	240	106	249	553	780	7
la	108	240	115	249	553	780	7
prevención	117	240	161	249	553	780	7
de	163	240	173	249	553	780	7
la	175	240	182	249	553	780	7
obesidad	184	240	220	249	553	780	7
en	222	240	232	249	553	780	7
escolares	233	240	269	249	553	780	7
de	43	251	52	260	553	780	7
5	58	251	63	260	553	780	7
a	68	251	73	260	553	780	7
10	78	251	87	260	553	780	7
años:	93	251	114	260	553	780	7
revisión	119	251	152	260	553	780	7
de	157	251	167	260	553	780	7
la	173	251	180	260	553	780	7
literatura.	186	251	225	260	553	780	7
Nutrición	231	251	269	260	553	780	7
Hospitalaria.	43	262	94	271	553	780	7
2016;33(4):814-824.	96	262	170	271	553	780	7
12.	283	218	295	228	553	780	7
Velázquez	299	218	340	228	553	780	7
López	342	218	366	228	553	780	7
L,	368	218	376	228	553	780	7
Rico	377	218	395	228	553	780	7
Ramos	396	218	423	228	553	780	7
JM,	425	218	438	228	553	780	7
Torres	440	218	465	228	553	780	7
Tamayo	466	218	498	228	553	780	7
M,	499	218	510	228	553	780	7
Medina	283	229	314	239	553	780	7
Bravo	317	229	340	239	553	780	7
P,	343	229	349	239	553	780	7
Toca	352	229	370	239	553	780	7
Porraz	373	229	399	239	553	780	7
LE,	401	229	415	239	553	780	7
Escobedo	417	229	455	239	553	780	7
de	458	229	467	239	553	780	7
la	470	229	477	239	553	780	7
Peña	480	229	499	239	553	780	7
J.	505	229	510	239	553	780	7
Impacto	283	240	316	250	553	780	7
de	320	240	330	250	553	780	7
la	334	240	341	250	553	780	7
educación	345	240	386	250	553	780	7
nutricional	390	240	433	250	553	780	7
sobre	437	240	459	250	553	780	7
alteraciones	463	240	510	250	553	780	7
metabólicas	283	251	331	261	553	780	7
en	337	251	347	261	553	780	7
niños	354	251	375	261	553	780	7
y	382	251	387	261	553	780	7
adolescentes	394	251	444	261	553	780	7
con	451	251	465	261	553	780	7
obesidad.	472	251	510	261	553	780	7
Endocrinol	283	262	328	272	553	780	7
Nutr.	329	262	350	272	553	780	7
2009;56(10):441-46.	351	262	426	272	553	780	7
2.	43	284	49	293	553	780	7
MINSAL.	54	284	92	293	553	780	7
Encuesta	94	284	129	293	553	780	7
nacional	131	284	165	293	553	780	7
de	166	284	176	293	553	780	7
salud	178	284	200	293	553	780	7
2009–2010.	201	284	244	293	553	780	7
Chile:	246	284	269	293	553	780	7
Ministerio	43	295	84	304	553	780	7
de	85	295	95	304	553	780	7
Salud	96	295	119	304	553	780	7
Gobierno	120	295	158	304	553	780	7
de	159	295	169	304	553	780	7
Chile.	170	295	194	304	553	780	7
13.	283	284	295	294	553	780	7
Corredera	299	284	340	294	553	780	7
Guerra	343	284	372	294	553	780	7
RF,	375	284	388	294	553	780	7
Balado	392	284	419	294	553	780	7
Sansón	423	284	452	294	553	780	7
RM,	455	284	472	294	553	780	7
Sardiñas	476	284	510	294	553	780	7
AME,	283	295	307	305	553	780	7
Montesinos	309	295	355	305	553	780	7
Estévez	357	295	388	305	553	780	7
TC,	390	295	404	305	553	780	7
Gómez	406	295	435	305	553	780	7
Padrón	437	295	466	305	553	780	7
EI.	468	295	479	305	553	780	7
Valores	481	295	510	305	553	780	7
de	283	306	293	316	553	780	7
peso	296	306	314	316	553	780	7
y	317	306	322	316	553	780	7
talla	324	306	342	316	553	780	7
según	344	306	368	316	553	780	7
la	370	306	378	316	553	780	7
edad:	380	306	402	316	553	780	7
estudio	405	306	434	316	553	780	7
realizado	437	306	474	316	553	780	7
en	476	306	486	316	553	780	7
niños	488	306	510	316	553	780	7
escolares	283	317	319	327	553	780	7
del	324	317	336	327	553	780	7
municipio	341	317	382	327	553	780	7
Cerro.	386	317	411	327	553	780	7
Rev	416	317	431	327	553	780	7
Cubana	435	317	466	327	553	780	7
Med	471	317	489	327	553	780	7
Gen	494	317	510	327	553	780	7
Integr.	283	328	309	338	553	780	7
2009;25(3):1-6.	311	328	367	338	553	780	7
3.	43	317	49	326	553	780	7
OCDE.	54	317	82	326	553	780	7
Base	84	317	102	326	553	780	7
de	105	317	115	326	553	780	7
datos	117	317	139	326	553	780	7
de	141	317	151	326	553	780	7
la	153	317	160	326	553	780	7
OCDE	163	317	189	326	553	780	7
sobre	191	317	213	326	553	780	7
la	215	317	222	326	553	780	7
salud	225	317	247	326	553	780	7
2013.	249	317	269	326	553	780	7
Francia:	43	328	74	337	553	780	7
OCDE;	76	328	104	337	553	780	7
2013.	105	328	125	337	553	780	7
4.	43	350	49	359	553	780	7
Atalah	54	350	80	359	553	780	7
E,	83	350	91	359	553	780	7
Urteaga	94	350	125	359	553	780	7
C,	128	350	137	359	553	780	7
Rebolledo	139	350	180	359	553	780	7
A,	182	350	191	359	553	780	7
Delfín	194	350	219	359	553	780	7
S,	221	350	228	359	553	780	7
Ramos	231	350	258	359	553	780	7
R.	261	350	269	359	553	780	7
Patrones	43	361	77	370	553	780	7
alimentarios	79	361	128	370	553	780	7
y	130	361	135	370	553	780	7
de	137	361	147	370	553	780	7
actividad	149	361	186	370	553	780	7
física	188	361	208	370	553	780	7
en	210	361	220	370	553	780	7
escolares	222	361	258	370	553	780	7
de	259	361	269	370	553	780	7
la	43	372	50	381	553	780	7
región	51	372	77	381	553	780	7
de	78	372	88	381	553	780	7
Aysén.	89	372	116	381	553	780	7
Rev	117	372	133	381	553	780	7
Chil	134	372	151	381	553	780	7
Pediatr	152	372	181	381	553	780	7
1998;70:483-90.	182	372	241	381	553	780	7
5.	43	394	49	403	553	780	7
Olivares	54	394	87	403	553	780	7
S,	89	394	96	403	553	780	7
Bustos	98	394	124	403	553	780	7
N.	126	394	136	403	553	780	7
Consumo	138	394	176	403	553	780	7
de	178	394	188	403	553	780	7
verduras	190	394	226	403	553	780	7
y	228	394	233	403	553	780	7
frutas	235	394	258	403	553	780	7
en	260	394	269	403	553	780	7
grupos	43	405	71	414	553	780	7
específicos	72	405	115	414	553	780	7
de	117	405	127	414	553	780	7
consumidores	128	405	184	414	553	780	7
chilenos:	186	405	221	414	553	780	7
elementos	223	405	263	414	553	780	7
a	265	405	269	414	553	780	7
considerar	43	416	85	425	553	780	7
en	86	416	96	425	553	780	7
su	97	416	107	425	553	780	7
promoción	108	416	152	425	553	780	7
Rev	153	416	169	425	553	780	7
Chil	170	416	187	425	553	780	7
Nutr.	189	416	210	425	553	780	7
2006;33	212	416	241	425	553	780	7
(Suppl	243	416	269	425	553	780	7
1):260-64.	43	427	80	436	553	780	7
6.	43	449	49	458	553	780	7
Cámara	54	449	85	458	553	780	7
Chilena	89	449	120	458	553	780	7
de	124	449	134	458	553	780	7
Comercio.	138	449	179	458	553	780	7
Consumo	183	449	222	458	553	780	7
de	226	449	236	458	553	780	7
comida	240	449	269	458	553	780	7
rápida	43	460	69	469	553	780	7
en	74	460	83	469	553	780	7
chilenos:	88	460	123	469	553	780	7
encuesta	129	460	163	469	553	780	7
adimark.	168	460	204	469	553	780	7
Chile:	209	460	233	469	553	780	7
Cámara	238	460	269	469	553	780	7
Chilena	43	471	73	480	553	780	7
de	75	471	85	480	553	780	7
Comercio;	86	471	127	480	553	780	7
2015.	128	471	148	480	553	780	7
7.	43	493	49	502	553	780	7
FAO/OMS.	54	493	98	502	553	780	7
Conferencia	101	493	149	502	553	780	7
Internacional	152	493	205	502	553	780	7
Conjunta	208	493	245	502	553	780	7
FAO/	248	493	269	502	553	780	7
OMS	42	504	63	513	553	780	7
sobre	64	504	86	513	553	780	7
nutrición:	87	504	126	513	553	780	7
21	127	504	136	513	553	780	7
años	138	504	156	513	553	780	7
después.	157	504	192	513	553	780	7
Roma:	196	504	221	513	553	780	7
FAO;	223	504	244	513	553	780	7
2013.	245	504	265	513	553	780	7
8.	42	526	49	535	553	780	7
CIOMS/OMS.	54	526	109	535	553	780	7
Pautas	114	526	140	535	553	780	7
éticas	146	526	168	535	553	780	7
internacionales	173	526	234	535	553	780	7
para	239	526	257	535	553	780	7
la	262	526	269	535	553	780	7
investigación	42	537	95	546	553	780	7
biomédica	101	537	143	546	553	780	7
en	148	537	158	546	553	780	7
seres	164	537	184	546	553	780	7
humanos.	190	537	229	546	553	780	7
Ginebra;	235	537	269	546	553	780	7
CIOMS/OMS;	42	548	98	557	553	780	7
2002.	99	548	119	557	553	780	7
9.	42	570	49	579	553	780	7
Junta	54	570	76	579	553	780	7
Nacional	82	570	120	579	553	780	7
de	127	570	137	579	553	780	7
Auxilio	143	570	175	579	553	780	7
Estudiantil	182	570	227	579	553	780	7
y	234	570	239	579	553	780	7
Becas	246	570	269	579	553	780	7
(JUNAEB).	42	581	88	590	553	780	7
Informe	95	581	128	590	553	780	7
mapa	135	581	158	590	553	780	7
nutricional	165	581	210	590	553	780	7
2013.	217	581	238	590	553	780	7
Chile:	245	581	269	590	553	780	7
Departamento	42	592	100	601	553	780	7
de	101	592	111	601	553	780	7
Planificación	113	592	164	601	553	780	7
y	165	592	170	601	553	780	7
Estudios;	172	592	208	601	553	780	7
2014.	210	592	230	601	553	780	7
10.	42	614	54	623	553	780	7
Kovalskys	58	614	99	623	553	780	7
I,	101	614	107	623	553	780	7
Indart	109	614	133	623	553	780	7
P,	135	614	142	623	553	780	7
Paz	144	614	158	623	553	780	7
M,	160	614	171	623	553	780	7
De	173	614	184	623	553	780	7
Gregrorio	186	614	225	623	553	780	7
M,	227	614	238	623	553	780	7
Rausch	240	614	269	623	553	780	7
C,	42	625	52	634	553	780	7
Karner	59	625	89	634	553	780	7
M.	96	625	107	634	553	780	7
Ingesta	114	625	146	634	553	780	7
alimentaria	153	625	203	634	553	780	7
y	210	625	215	634	553	780	7
evaluación	222	625	269	634	553	780	7
antropométrica	42	636	104	645	553	780	7
en	106	636	116	645	553	780	7
niños	118	636	140	645	553	780	7
escolares	142	636	178	645	553	780	7
de	180	636	190	645	553	780	7
Buenos	193	636	222	645	553	780	7
Aires.	224	636	247	645	553	780	7
Arch	249	636	269	645	553	780	7
Argent	42	647	71	656	553	780	7
Pediatr.	72	647	102	656	553	780	7
2013;111(1):9-15.	104	647	169	656	553	780	7
11.	42	669	54	678	553	780	7
Suarez	58	669	85	678	553	780	7
De	89	669	100	678	553	780	7
Ronderos,	103	669	144	678	553	780	7
MP,	147	669	162	678	553	780	7
Esquivel	166	669	200	678	553	780	7
Solis,	203	669	224	678	553	780	7
V.	228	669	235	678	553	780	7
Modelo	238	669	269	678	553	780	7
educativo	42	680	82	689	553	780	7
nutricional	86	680	129	689	553	780	7
para	133	680	151	689	553	780	7
la	156	680	163	689	553	780	7
reducción	167	680	206	689	553	780	7
de	210	680	220	689	553	780	7
factores	224	680	255	689	553	780	7
de	259	680	269	689	553	780	7
riesgo	42	691	67	700	553	780	7
cardiovascular	72	691	130	700	553	780	7
en	136	691	145	700	553	780	7
niños	151	691	173	700	553	780	7
escolares	178	691	214	700	553	780	7
obesos.	219	691	248	700	553	780	7
Rev	254	691	269	700	553	780	7
Costarric	42	702	79	711	553	780	7
Salud	80	702	103	711	553	780	7
Pública.	104	702	136	711	553	780	7
2003;12(22):1-15.	137	702	203	711	553	780	7
36	57	728	67	738	553	780	7
14.	283	350	294	360	553	780	7
Gómez	299	350	327	360	553	780	7
Campos	331	350	363	360	553	780	7
R,	366	350	375	360	553	780	7
Hespanhol	378	350	420	360	553	780	7
JE,	424	350	434	360	553	780	7
Portella	438	350	467	360	553	780	7
D,	471	350	480	360	553	780	7
Vargas	484	350	510	360	553	780	7
Vitoria	283	361	310	371	553	780	7
R,	312	361	320	371	553	780	7
De	322	361	333	371	553	780	7
Arruda	335	361	363	371	553	780	7
M,	365	361	376	371	553	780	7
Cossio-Bolaños	378	361	437	371	553	780	7
MA.	439	361	456	371	553	780	7
Predicción	458	361	499	371	553	780	7
de	501	361	510	371	553	780	7
la	283	372	291	382	553	780	7
maduración	299	372	352	382	553	780	7
somática	360	372	399	382	553	780	7
a	407	372	411	382	553	780	7
partir	419	372	444	382	553	780	7
de	452	372	462	382	553	780	7
variables	469	372	510	382	553	780	7
antropométricas:	283	383	348	393	553	780	7
validación	350	383	390	393	553	780	7
y	391	383	396	393	553	780	7
propuesta	398	383	437	393	553	780	7
de	438	383	448	393	553	780	7
ecuaciones	450	383	491	393	553	780	7
para	493	383	510	393	553	780	7
escolares	283	394	318	404	553	780	7
de	319	394	329	404	553	780	7
Brasil.	330	394	354	404	553	780	7
Nutr	355	394	374	404	553	780	7
Clín	375	394	391	404	553	780	7
Diet	392	394	409	404	553	780	7
Hosp.	410	394	433	404	553	780	7
2012;32(3):7-17.	434	394	492	404	553	780	7
15.	283	416	295	426	553	780	7
Fariñas-Rodríguez	299	416	373	426	553	780	7
L,	376	416	384	426	553	780	7
Vázquez-Sánchez	387	416	457	426	553	780	7
V,	460	416	468	426	553	780	7
Martínez-	471	416	510	426	553	780	7
Fuentes	283	427	314	437	553	780	7
AJ,	320	427	332	437	553	780	7
Carmenate-Moreno	338	427	416	437	553	780	7
MM,	422	427	441	437	553	780	7
Marrodán	447	427	487	437	553	780	7
MD.	492	427	510	437	553	780	7
Evaluación	283	438	328	448	553	780	7
del	330	438	342	448	553	780	7
estado	345	438	371	448	553	780	7
nutricional	373	438	417	448	553	780	7
de	419	438	429	448	553	780	7
escolares	432	438	467	448	553	780	7
cubanos	470	438	503	448	553	780	7
y	505	438	510	448	553	780	7
españoles:	283	449	325	459	553	780	7
índice	327	449	351	459	553	780	7
de	353	449	363	459	553	780	7
masa	365	449	386	459	553	780	7
corporal	388	449	422	459	553	780	7
frente	424	449	448	459	553	780	7
a	450	449	454	459	553	780	7
porcentaje	457	449	498	459	553	780	7
de	500	449	510	459	553	780	7
grasa.	283	460	307	470	553	780	7
Nutr	308	460	328	470	553	780	7
Clín	329	460	346	470	553	780	7
Diet	347	460	364	470	553	780	7
Hosp.	366	460	389	470	553	780	7
2012;32(2):58-64.	391	460	456	470	553	780	7
16.	283	482	295	492	553	780	7
Araneda	299	482	334	492	553	780	7
J,	337	482	342	492	553	780	7
Ruiz	345	482	364	492	553	780	7
M,	367	482	377	492	553	780	7
Vallejos	380	482	411	492	553	780	7
T,	414	482	421	492	553	780	7
Oliva	424	482	446	492	553	780	7
P.	449	482	456	492	553	780	7
Consumo	459	482	497	492	553	780	7
de	500	482	510	492	553	780	7
frutas	283	493	307	503	553	780	7
y	309	493	314	503	553	780	7
verduras	316	493	352	503	553	780	7
por	354	493	368	503	553	780	7
escolares	370	493	406	503	553	780	7
adolescentes	409	493	459	503	553	780	7
de	461	493	471	503	553	780	7
la	473	493	480	503	553	780	7
ciudad	483	493	510	503	553	780	7
de	283	504	293	514	553	780	7
Chillán.	300	504	334	514	553	780	7
Chile.	341	504	365	514	553	780	7
Revista	372	504	403	514	553	780	7
Chilena	410	504	443	514	553	780	7
de	450	504	460	514	553	780	7
Nutrición.	467	504	510	514	553	780	7
2015:42(3):248-53.	283	515	353	525	553	780	7
17.	283	537	295	547	553	780	7
Luz	299	537	314	547	553	780	7
de	316	537	326	547	553	780	7
Santiago,	328	537	365	547	553	780	7
L.	367	537	375	547	553	780	7
Cambios	376	537	412	547	553	780	7
en	414	537	423	547	553	780	7
el	425	537	432	547	553	780	7
consumo	434	537	470	547	553	780	7
de	472	537	482	547	553	780	7
fruta	484	537	503	547	553	780	7
y	505	537	510	547	553	780	7
verdura	283	548	315	558	553	780	7
en	317	548	326	558	553	780	7
estudiantes	328	548	374	558	553	780	7
de	375	548	385	558	553	780	7
2°	387	548	395	558	553	780	7
de	397	548	406	558	553	780	7
ESO	408	548	425	558	553	780	7
después	427	548	460	558	553	780	7
de	462	548	471	558	553	780	7
seguir	473	548	498	558	553	780	7
un	500	548	510	558	553	780	7
programa	283	559	323	569	553	780	7
de	324	559	334	569	553	780	7
educación	336	559	376	569	553	780	7
nutricional.	378	559	424	569	553	780	7
Rev	425	559	440	569	553	780	7
Nutrición	442	559	481	569	553	780	7
Clínica	482	559	510	569	553	780	7
y	283	570	288	580	553	780	7
Dietética	290	570	325	580	553	780	7
Hospitalaria.	326	570	378	580	553	780	7
2012;32(1):26-34.	379	570	445	580	553	780	7
18.	283	592	295	602	553	780	7
Pomerleau	299	592	342	602	553	780	7
J,	348	592	353	602	553	780	7
Lock	359	592	378	602	553	780	7
K,	384	592	393	602	553	780	7
Knai	399	592	418	602	553	780	7
C,	424	592	432	602	553	780	7
McKee	438	592	466	602	553	780	7
M,	472	592	482	602	553	780	7
(eds).	488	592	510	602	553	780	7
Effectiveness	283	603	340	613	553	780	7
of	348	603	356	613	553	780	7
interventions	363	603	421	613	553	780	7
and	428	603	444	613	553	780	7
programmers	451	603	510	613	553	780	7
promoting	283	614	326	624	553	780	7
fruit	332	614	350	624	553	780	7
and	356	614	372	624	553	780	7
vegetable	378	614	416	624	553	780	7
intake.	422	614	449	624	553	780	7
Kobe,	456	614	479	624	553	780	7
Japan:	485	614	510	624	553	780	7
Background	283	625	332	635	553	780	7
paper	334	625	358	635	553	780	7
for	360	625	371	635	553	780	7
the	374	625	386	635	553	780	7
joint	389	625	407	635	553	780	7
FAO/WHO	409	625	454	635	553	780	7
Workshop	456	625	498	635	553	780	7
on	500	625	510	635	553	780	7
Fruit	283	636	303	646	553	780	7
and	304	636	320	646	553	780	7
Vegetables	321	636	364	646	553	780	7
for	365	636	376	646	553	780	7
Health;	378	636	407	646	553	780	7
2004.	408	636	429	646	553	780	7
19.	283	658	295	668	553	780	7
Dunn	299	658	322	668	553	780	7
C,	325	658	334	668	553	780	7
Thomas	337	658	369	668	553	780	7
C,	372	658	380	668	553	780	7
Green	383	658	408	668	553	780	7
C,	411	658	419	668	553	780	7
Mick	422	658	442	668	553	780	7
J.	445	658	451	668	553	780	7
The	454	658	469	668	553	780	7
impact	472	658	499	668	553	780	7
of	502	658	510	668	553	780	7
interactive	283	669	325	679	553	780	7
multimedia	328	669	374	679	553	780	7
on	377	669	387	679	553	780	7
nutrition	389	669	425	679	553	780	7
and	427	669	442	679	553	780	7
physical	445	669	478	679	553	780	7
activity	480	669	510	679	553	780	7
knowledge	283	680	328	690	553	780	7
of	331	680	339	690	553	780	7
high	341	680	359	690	553	780	7
school	362	680	388	690	553	780	7
student.	391	680	423	690	553	780	7
Journal	426	680	455	690	553	780	7
of	458	680	466	690	553	780	7
Extension.	469	680	510	690	553	780	7
2006:44(2):1-8.	283	691	340	701	553	780	7
Pediatr.	104	728	138	738	553	780	7
(Asunción),	140	728	192	738	553	780	7
Vol.	195	728	212	738	553	780	7
44;	214	728	227	738	553	780	7
N°	229	728	242	738	553	780	7
1;	244	728	252	738	553	780	7
Abril	254	728	277	738	553	780	7
2017	280	728	300	738	553	780	7
