Revista	71	35	96	44	454	624	1
Científica	99	35	131	44	454	624	1
de	134	35	142	44	454	624	1
la	145	35	151	44	454	624	1
UCSA,	153	35	176	44	454	624	1
Vol.3	178	35	196	44	454	624	1
N.	198	35	206	44	454	624	1
o	206	35	209	40	454	624	1
2	209	35	213	44	454	624	1
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	1
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	1
18	383	35	392	44	454	624	1
Doi:	71	44	84	51	454	624	1
10.18004/ucsa/2409-8752/2016.003(02)018-024	86	44	237	51	454	624	1
ARTICULO	71	57	113	66	454	624	1
ORIGINAL	115	57	156	66	454	624	1
"Mercado	119	76	167	87	454	624	1
del	170	76	185	87	454	624	1
huevo	188	76	219	87	454	624	1
en	222	76	234	87	454	624	1
polvo	238	76	265	87	454	624	1
en	268	76	281	87	454	624	1
el	284	76	293	87	454	624	1
Paraguay"	296	76	349	87	454	624	1
“Powdered	141	96	197	107	454	624	1
egg	200	96	219	107	454	624	1
market	222	96	258	107	454	624	1
in	261	96	271	107	454	624	1
Paraguay”	274	96	326	107	454	624	1
*Peña	187	116	215	126	454	624	1
Cardozo,	217	116	257	126	454	624	1
A.R.	260	116	278	126	454	624	1
1	278	116	281	122	454	624	1
*Universidad	161	135	213	144	454	624	1
Nordeste	216	135	252	144	454	624	1
del	255	135	267	144	454	624	1
Paraguay	270	135	307	144	454	624	1
Palabras	71	343	110	352	454	624	1
Clave:	113	343	140	352	454	624	1
comercialización,	143	343	212	352	454	624	1
mercado,	215	343	252	352	454	624	1
huevo	255	343	280	352	454	624	1
en	282	343	292	352	454	624	1
polvo.	295	343	320	352	454	624	1
Keywords:commercialization,	71	531	194	541	454	624	1
market,	197	531	228	541	454	624	1
powdered	231	531	271	541	454	624	1
egg.	273	531	291	541	454	624	1
*Autor	71	547	97	555	454	624	1
Correspondiente:	103	547	171	555	454	624	1
Angel	176	547	199	555	454	624	1
Ramón	204	547	232	555	454	624	1
Peña	237	547	257	555	454	624	1
Cardozo.	262	547	297	555	454	624	1
Universidad	302	547	344	555	454	624	1
Nordeste	349	547	381	555	454	624	1
del	386	547	397	555	454	624	1
Paraguay.	71	555	106	564	454	624	1
E-mail:	71	564	97	572	454	624	1
ramon2857@gmail.com.	99	564	185	572	454	624	1
Fecha	71	572	91	581	454	624	1
de	94	572	102	581	454	624	1
recepción:	105	572	141	581	454	624	1
setiembre	144	572	179	581	454	624	1
2016;	181	572	202	581	454	624	1
Fecha	205	572	225	581	454	624	1
de	228	572	236	581	454	624	1
aceptación:	239	572	280	581	454	624	1
octubre	282	572	309	581	454	624	1
2016.	311	572	332	581	454	624	1
Revista	71	35	96	44	454	624	2
Científica	99	35	131	44	454	624	2
de	134	35	142	44	454	624	2
la	145	35	151	44	454	624	2
UCSA,	153	35	176	44	454	624	2
Vol.3	178	35	196	44	454	624	2
N.	198	35	206	44	454	624	2
o	206	35	209	40	454	624	2
2	209	35	213	44	454	624	2
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	2
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	2
19	383	35	392	44	454	624	2
INTRODUCCIÓN	71	58	143	68	454	624	2
El	78	68	85	77	454	624	2
trabajo	89	68	118	77	454	624	2
de	121	68	131	77	454	624	2
investigación	134	68	187	77	454	624	2
consistió	190	68	225	77	454	624	2
en	228	68	238	77	454	624	2
el	242	68	249	77	454	624	2
estudio	252	68	281	77	454	624	2
de	285	68	294	77	454	624	2
la	298	68	305	77	454	624	2
existencia	308	68	348	77	454	624	2
o	352	68	357	77	454	624	2
no	360	68	370	77	454	624	2
de	374	68	383	77	454	624	2
un	387	68	397	77	454	624	2
mercado	71	77	106	87	454	624	2
para	110	77	128	87	454	624	2
el	132	77	139	87	454	624	2
huevo	143	77	167	87	454	624	2
en	172	77	181	87	454	624	2
polvo,	185	77	210	87	454	624	2
en	214	77	224	87	454	624	2
el	228	77	235	87	454	624	2
Paraguay.	239	77	279	87	454	624	2
A	283	77	289	87	454	624	2
nivel	293	77	312	87	454	624	2
global,	316	77	343	87	454	624	2
este	347	77	364	87	454	624	2
tipo	368	77	383	87	454	624	2
de	387	77	397	87	454	624	2
productos	71	87	111	97	454	624	2
ha	115	87	125	97	454	624	2
experimentado	129	87	189	97	454	624	2
un	193	87	203	97	454	624	2
sostenido	207	87	246	97	454	624	2
aumento	250	87	285	97	454	624	2
en	289	87	299	97	454	624	2
cuanto	303	87	330	97	454	624	2
a	334	87	339	97	454	624	2
su	343	87	352	97	454	624	2
demanda,	356	87	397	97	454	624	2
sobre	71	97	93	106	454	624	2
todo	98	97	115	106	454	624	2
por	120	97	133	106	454	624	2
el	138	97	145	106	454	624	2
sector	149	97	173	106	454	624	2
de	178	97	188	106	454	624	2
los	192	97	203	106	454	624	2
panificados	208	97	253	106	454	624	2
y	257	97	262	106	454	624	2
de	266	97	276	106	454	624	2
las	280	97	291	106	454	624	2
reposterías;	296	97	344	106	454	624	2
además,	349	97	383	106	454	624	2
en	387	97	397	106	454	624	2
pastas	71	106	97	116	454	624	2
alimenticias,	100	106	151	116	454	624	2
platos	154	106	178	116	454	624	2
cocinados,	182	106	224	116	454	624	2
mayonesas,	227	106	275	116	454	624	2
etc.(Instituto	279	106	331	116	454	624	2
de	335	106	345	116	454	624	2
Estudios	348	106	382	116	454	624	2
del	385	106	397	116	454	624	2
Huevo,	71	116	99	126	454	624	2
2003).	103	116	130	126	454	624	2
Tal	133	116	145	126	454	624	2
es	148	116	157	126	454	624	2
así,	161	116	175	126	454	624	2
que	178	116	193	126	454	624	2
en	196	116	206	126	454	624	2
Europa	209	116	238	126	454	624	2
el	241	116	248	126	454	624	2
huevo	251	116	276	126	454	624	2
en	279	116	289	126	454	624	2
polvo,	292	116	317	126	454	624	2
junto	320	116	341	126	454	624	2
con	344	116	358	126	454	624	2
los	362	116	373	126	454	624	2
otros	376	116	397	126	454	624	2
ovoproductos,	71	126	128	136	454	624	2
absorbe	131	126	163	136	454	624	2
entre	166	126	187	136	454	624	2
el	189	126	196	136	454	624	2
25	199	126	209	136	454	624	2
y	212	126	217	136	454	624	2
30%	220	126	239	136	454	624	2
de	241	126	251	136	454	624	2
la	254	126	261	136	454	624	2
producción	264	126	308	136	454	624	2
avícola.	310	126	341	136	454	624	2
Cabe	78	136	98	145	454	624	2
señalar	104	136	134	145	454	624	2
que	140	136	155	145	454	624	2
las	161	136	172	145	454	624	2
propiedades	178	136	227	145	454	624	2
funcionales,	233	136	281	145	454	624	2
del	287	136	299	145	454	624	2
huevo	305	136	330	145	454	624	2
en	336	136	346	145	454	624	2
polvo,	352	136	377	145	454	624	2
son	383	136	397	145	454	624	2
bastante	71	145	106	155	454	624	2
similares	110	145	146	155	454	624	2
al	150	145	157	155	454	624	2
huevo	161	145	185	155	454	624	2
fresco.	189	145	216	155	454	624	2
Según	220	145	246	155	454	624	2
el	250	145	257	155	454	624	2
procedimiento	261	145	318	155	454	624	2
de	322	145	331	155	454	624	2
reconstrucción,	335	145	397	155	454	624	2
se	71	155	80	165	454	624	2
puede	85	155	109	165	454	624	2
aplicar	114	155	141	165	454	624	2
agua	146	155	165	165	454	624	2
u	170	155	175	165	454	624	2
otro	180	155	197	165	454	624	2
ingrediente	202	155	247	165	454	624	2
líquido,	252	155	281	165	454	624	2
aunque	286	155	316	165	454	624	2
también	321	155	354	165	454	624	2
se	358	155	367	165	454	624	2
puede	372	155	397	165	454	624	2
mezclar	71	165	102	175	454	624	2
en	106	165	115	175	454	624	2
seco.	119	165	140	175	454	624	2
Se	143	165	153	175	454	624	2
reconstituye	156	165	206	175	454	624	2
en	209	165	219	175	454	624	2
la	222	165	229	175	454	624	2
proporción	232	165	275	175	454	624	2
de	278	165	288	175	454	624	2
1:3	291	165	305	175	454	624	2
de	308	165	318	175	454	624	2
agua	321	165	341	175	454	624	2
por	344	165	358	175	454	624	2
peso.	361	165	383	175	454	624	2
Un	386	165	397	175	454	624	2
kilo	71	175	85	184	454	624	2
de	89	175	98	184	454	624	2
huevo	102	175	127	184	454	624	2
integral	130	175	161	184	454	624	2
deshidratado	164	175	217	184	454	624	2
(polvo),	220	175	252	184	454	624	2
más	256	175	272	184	454	624	2
3	276	175	281	184	454	624	2
litros	285	175	305	184	454	624	2
de	308	175	318	184	454	624	2
agua,	322	175	344	184	454	624	2
es	348	175	357	184	454	624	2
igual	360	175	380	184	454	624	2
a	383	175	388	184	454	624	2
4	391	175	397	184	454	624	2
litros	71	184	91	194	454	624	2
de	94	184	104	194	454	624	2
huevo	107	184	131	194	454	624	2
líquido	134	184	161	194	454	624	2
(TECNOVO,	164	184	210	194	454	624	2
2005).	213	184	240	194	454	624	2
Cada	243	184	263	194	454	624	2
kilo	266	184	280	194	454	624	2
de	283	184	293	194	454	624	2
huevo	296	184	320	194	454	624	2
en	323	184	333	194	454	624	2
polvo,	336	184	360	194	454	624	2
equivale	363	184	397	194	454	624	2
aproximadamente	71	194	144	204	454	624	2
a	147	194	152	204	454	624	2
80	154	194	164	204	454	624	2
huevos	167	194	196	204	454	624	2
frescos	199	194	227	204	454	624	2
medianos.	230	194	272	204	454	624	2
Además,	78	204	113	214	454	624	2
con	117	204	131	214	454	624	2
la	134	204	141	214	454	624	2
transformación,	145	204	208	214	454	624	2
del	212	204	224	214	454	624	2
huevo	227	204	252	214	454	624	2
en	256	204	265	214	454	624	2
huevo	269	204	293	214	454	624	2
en	297	204	307	214	454	624	2
polvo,	310	204	335	214	454	624	2
se	339	204	348	214	454	624	2
prolonga	351	204	386	214	454	624	2
la	390	204	397	214	454	624	2
vida	71	213	88	223	454	624	2
útil	91	213	104	223	454	624	2
del	107	213	119	223	454	624	2
producto,	122	213	161	223	454	624	2
desde	164	213	188	223	454	624	2
días	191	213	207	223	454	624	2
hasta	211	213	232	223	454	624	2
incluso	236	213	263	223	454	624	2
un	267	213	277	223	454	624	2
año	280	213	295	223	454	624	2
(Zabala,	299	213	332	223	454	624	2
2005).	336	213	363	223	454	624	2
De	366	213	377	223	454	624	2
este	380	213	397	223	454	624	2
modo,	71	223	96	233	454	624	2
se	101	223	110	233	454	624	2
logran	115	223	141	233	454	624	2
grandes	145	223	178	233	454	624	2
beneficios	183	223	223	233	454	624	2
en	228	223	237	233	454	624	2
cuanto	242	223	269	233	454	624	2
al	274	223	281	233	454	624	2
manejo,	286	223	319	233	454	624	2
ya	324	223	334	233	454	624	2
que	338	223	353	233	454	624	2
no	358	223	368	233	454	624	2
existe	373	223	397	233	454	624	2
peligro	71	233	98	243	454	624	2
de	102	233	112	243	454	624	2
ruptura,	115	233	148	243	454	624	2
lo	152	233	159	243	454	624	2
cual	162	233	179	243	454	624	2
favorece	182	233	217	243	454	624	2
a	220	233	225	243	454	624	2
la	228	233	235	243	454	624	2
conservación	239	233	291	243	454	624	2
del	295	233	307	243	454	624	2
huevo	310	233	335	243	454	624	2
a	338	233	343	243	454	624	2
temperatura	347	233	397	243	454	624	2
ambiente,	71	243	111	252	454	624	2
fresco	114	243	138	252	454	624	2
y	141	243	146	252	454	624	2
seco(TECNOVO,	149	243	213	252	454	624	2
2005).	216	243	243	252	454	624	2
Zabala	78	252	105	262	454	624	2
(2005)	108	252	136	262	454	624	2
señala	139	252	165	262	454	624	2
que	168	252	183	262	454	624	2
el	186	252	193	262	454	624	2
huevo	196	252	221	262	454	624	2
en	224	252	234	262	454	624	2
polvo	237	252	259	262	454	624	2
evita	262	252	281	262	454	624	2
la	285	252	292	262	454	624	2
suciedad	295	252	330	262	454	624	2
de	333	252	343	262	454	624	2
la	346	252	353	262	454	624	2
rotura,	356	252	384	262	454	624	2
no	387	252	397	262	454	624	2
atrae	71	262	92	272	454	624	2
insectos	96	262	129	272	454	624	2
y	133	262	137	272	454	624	2
evita	142	262	161	272	454	624	2
la	165	262	172	272	454	624	2
existencia	176	262	216	272	454	624	2
de	220	262	230	272	454	624	2
cajones	234	262	265	272	454	624	2
y	269	262	274	272	454	624	2
maples.	278	262	309	272	454	624	2
Disuelto	314	262	346	272	454	624	2
en	350	262	360	272	454	624	2
agua	364	262	384	272	454	624	2
se	388	262	397	272	454	624	2
conserva	71	272	107	282	454	624	2
fresco	113	272	137	282	454	624	2
más	143	272	160	282	454	624	2
tiempo	166	272	194	282	454	624	2
y	200	272	205	282	454	624	2
se	211	272	220	282	454	624	2
incorpora	226	272	264	282	454	624	2
fácilmente.	270	272	314	282	454	624	2
Evita	321	272	340	282	454	624	2
personal	347	272	381	282	454	624	2
de	387	272	397	282	454	624	2
compras	71	282	105	291	454	624	2
y	113	282	117	291	454	624	2
roturación	125	282	166	291	454	624	2
de	173	282	183	291	454	624	2
huevos	190	282	219	291	454	624	2
frescos,	226	282	257	291	454	624	2
elimina	265	282	294	291	454	624	2
gastos	301	282	327	291	454	624	2
de	335	282	344	291	454	624	2
limpieza	352	282	385	291	454	624	2
y	392	282	397	291	454	624	2
desinfección.	71	291	123	301	454	624	2
Optimiza	128	291	163	301	454	624	2
el	168	291	175	301	454	624	2
espacio	179	291	209	301	454	624	2
físico,	214	291	237	301	454	624	2
facilita	241	291	268	301	454	624	2
el	272	291	279	301	454	624	2
transporte,	284	291	328	301	454	624	2
simplificando	333	291	385	301	454	624	2
el	390	291	397	301	454	624	2
programa	71	301	110	311	454	624	2
de	113	301	123	311	454	624	2
compras(Granja	125	301	190	311	454	624	2
San	193	301	208	311	454	624	2
Miguel,	211	301	240	311	454	624	2
2013).	243	301	270	311	454	624	2
Las	78	311	91	320	454	624	2
cualidades	95	311	138	320	454	624	2
del	141	311	153	320	454	624	2
huevo	157	311	182	320	454	624	2
en	186	311	196	320	454	624	2
polvo	199	311	221	320	454	624	2
permiten	225	311	261	320	454	624	2
menores	265	311	300	320	454	624	2
costos	304	311	329	320	454	624	2
de	333	311	343	320	454	624	2
transporte	346	311	388	320	454	624	2
y	392	311	397	320	454	624	2
almacenamiento.	71	320	140	330	454	624	2
Además,	146	320	181	330	454	624	2
la	186	320	193	330	454	624	2
deshidratación	199	320	258	330	454	624	2
permite	263	320	294	330	454	624	2
la	300	320	307	330	454	624	2
conservación	312	320	365	330	454	624	2
de	370	320	380	330	454	624	2
los	386	320	397	330	454	624	2
alimentos	71	330	110	340	454	624	2
por	115	330	128	340	454	624	2
un	133	330	143	340	454	624	2
mayor	148	330	173	340	454	624	2
lapso	178	330	199	340	454	624	2
de	204	330	214	340	454	624	2
tiempo,	219	330	249	340	454	624	2
minimizando	254	330	305	340	454	624	2
la	310	330	317	340	454	624	2
contaminación	322	330	380	340	454	624	2
del	385	330	397	340	454	624	2
alimento	71	340	106	350	454	624	2
preparado	110	340	152	350	454	624	2
con	156	340	170	350	454	624	2
el	175	340	182	350	454	624	2
huevo	187	340	211	350	454	624	2
en	216	340	226	350	454	624	2
polvo	230	340	252	350	454	624	2
(Instituto	257	340	295	350	454	624	2
de	299	340	309	350	454	624	2
Estudios	314	340	347	350	454	624	2
del	352	340	364	350	454	624	2
Huevo,	369	340	397	350	454	624	2
2003).	71	350	98	359	454	624	2
Por	78	359	91	369	454	624	2
tanto,	96	359	120	369	454	624	2
surge	125	359	148	369	454	624	2
lanecesidad	153	359	200	369	454	624	2
de	205	359	214	369	454	624	2
conocer	220	359	251	369	454	624	2
si	256	359	262	369	454	624	2
el	267	359	274	369	454	624	2
huevo	279	359	304	369	454	624	2
en	309	359	319	369	454	624	2
polvo	324	359	346	369	454	624	2
cuenta	351	359	378	369	454	624	2
con	383	359	397	369	454	624	2
mercado	71	369	106	379	454	624	2
en	109	369	118	379	454	624	2
el	121	369	128	379	454	624	2
Paraguay.	131	369	171	379	454	624	2
MARCO	71	388	104	398	454	624	2
METODOLÓGICO	106	388	180	398	454	624	2
La	78	398	87	408	454	624	2
investigación	90	398	143	408	454	624	2
realizada	146	398	182	408	454	624	2
es	185	398	194	408	454	624	2
de	197	398	207	408	454	624	2
nivel	210	398	229	408	454	624	2
exploratorio,	232	398	283	408	454	624	2
por	286	398	299	408	454	624	2
tanto,	302	398	326	408	454	624	2
su	329	398	339	408	454	624	2
pretensión	342	398	384	408	454	624	2
ha	387	398	397	408	454	624	2
sido	71	408	87	418	454	624	2
revelar	96	408	124	418	454	624	2
losaspectos	134	408	180	418	454	624	2
más	189	408	205	418	454	624	2
significativos.Según	215	408	295	418	454	624	2
la	304	408	311	418	454	624	2
naturaleza	320	408	362	418	454	624	2
de	371	408	381	418	454	624	2
la	390	408	397	418	454	624	2
investigación,	71	418	126	427	454	624	2
esta	131	418	148	427	454	624	2
puede	153	418	177	427	454	624	2
ser	182	418	194	427	454	624	2
considerada	199	418	248	427	454	624	2
cualitativa.	252	418	296	427	454	624	2
Se	301	418	311	427	454	624	2
inicia	316	418	337	427	454	624	2
el	342	418	349	427	454	624	2
trabajo	353	418	382	427	454	624	2
de	387	418	397	427	454	624	2
investigación	71	427	123	437	454	624	2
con	130	427	145	437	454	624	2
una	151	427	166	437	454	624	2
revisión	173	427	205	437	454	624	2
bibliográfica	212	427	260	437	454	624	2
documental,	267	427	317	437	454	624	2
se	324	427	333	437	454	624	2
recurrió	340	427	371	437	454	624	2
a	378	427	383	437	454	624	2
la	390	427	397	437	454	624	2
Bibliografías	71	437	120	447	454	624	2
sobre	124	437	146	447	454	624	2
la	150	437	157	447	454	624	2
producción	161	437	204	447	454	624	2
y	208	437	213	447	454	624	2
comercialización	217	437	283	447	454	624	2
del	286	437	298	447	454	624	2
huevo	302	437	327	447	454	624	2
en	330	437	340	447	454	624	2
polvo	344	437	366	447	454	624	2
a	369	437	374	447	454	624	2
nivel	378	437	397	447	454	624	2
nacional	71	447	104	457	454	624	2
e	108	447	113	457	454	624	2
internacional.	117	447	171	457	454	624	2
Además,	175	447	210	457	454	624	2
han	214	447	229	457	454	624	2
sido	233	447	249	457	454	624	2
tomas	253	447	278	457	454	624	2
datos	282	447	304	457	454	624	2
del	308	447	320	457	454	624	2
Banco	324	447	348	457	454	624	2
Central	352	447	381	457	454	624	2
del	385	447	397	457	454	624	2
Paraguay	71	457	108	466	454	624	2
y	111	457	116	466	454	624	2
de	119	457	129	466	454	624	2
diversos	131	457	165	466	454	624	2
Portales	167	457	200	466	454	624	2
de	202	457	212	466	454	624	2
Internet.	215	457	251	466	454	624	2
Posteriormente,	78	466	142	476	454	624	2
en	146	466	156	476	454	624	2
una	160	466	175	476	454	624	2
primera	178	466	210	476	454	624	2
parte	213	466	235	476	454	624	2
del	238	466	250	476	454	624	2
trabajo	254	466	283	476	454	624	2
de	287	466	296	476	454	624	2
campo,	300	466	330	476	454	624	2
se	334	466	342	476	454	624	2
recurrió	346	466	378	476	454	624	2
a	382	466	386	476	454	624	2
la	390	466	397	476	454	624	2
aplicación	71	476	110	486	454	624	2
de	113	476	123	486	454	624	2
entrevistas	126	476	170	486	454	624	2
en	173	476	183	486	454	624	2
profundidad	186	476	234	486	454	624	2
a	237	476	241	486	454	624	2
especialistas	244	476	295	486	454	624	2
en	298	476	307	486	454	624	2
el	310	476	317	486	454	624	2
área	320	476	338	486	454	624	2
de	341	476	350	486	454	624	2
producción	353	476	397	486	454	624	2
y	71	486	76	495	454	624	2
procesamientodel	79	486	150	495	454	624	2
huevo	152	486	177	495	454	624	2
en	180	486	190	495	454	624	2
el	193	486	200	495	454	624	2
Paraguay.	202	486	243	495	454	624	2
Se	246	486	256	495	454	624	2
realizaron	259	486	299	495	454	624	2
en	301	486	311	495	454	624	2
total	314	486	332	495	454	624	2
tres	335	486	351	495	454	624	2
entrevista,	354	486	397	495	454	624	2
en	71	495	81	505	454	624	2
el	86	495	93	505	454	624	2
transcurso	99	495	141	505	454	624	2
del	147	495	159	505	454	624	2
mes	164	495	181	505	454	624	2
de	187	495	197	505	454	624	2
mayo	202	495	224	505	454	624	2
del	230	495	242	505	454	624	2
2013.	247	495	271	505	454	624	2
Los	276	495	290	505	454	624	2
resultados	295	495	337	505	454	624	2
orientaron	343	495	384	505	454	624	2
la	390	495	397	505	454	624	2
investigación,	71	505	126	515	454	624	2
principalmente	130	505	189	515	454	624	2
en	193	505	203	515	454	624	2
los	206	505	218	515	454	624	2
aspectos	221	505	256	515	454	624	2
técnicos	260	505	293	515	454	624	2
del	296	505	308	515	454	624	2
procesamiento	312	505	371	515	454	624	2
y	374	505	379	515	454	624	2
uso	383	505	397	515	454	624	2
del	71	515	83	525	454	624	2
huevo	86	515	110	525	454	624	2
en	113	515	123	525	454	624	2
polvo,	126	515	150	525	454	624	2
así	153	515	164	525	454	624	2
como	167	515	189	525	454	624	2
a	191	515	196	525	454	624	2
identificar	199	515	239	525	454	624	2
a	242	515	246	525	454	624	2
los	249	515	260	525	454	624	2
posibles	263	515	296	525	454	624	2
demandantes.	298	515	356	525	454	624	2
En	78	525	88	534	454	624	2
un	94	525	104	534	454	624	2
asegunda	109	525	148	534	454	624	2
etapa	153	525	176	534	454	624	2
del	181	525	193	534	454	624	2
trabajo	198	525	227	534	454	624	2
de	233	525	242	534	454	624	2
campo,	248	525	277	534	454	624	2
se	283	525	292	534	454	624	2
realizaron	297	525	337	534	454	624	2
una	342	525	357	534	454	624	2
serie	362	525	382	534	454	624	2
de	387	525	397	534	454	624	2
entrevistas	71	534	115	544	454	624	2
a	123	534	128	544	454	624	2
responsables	135	534	188	544	454	624	2
de	195	534	205	544	454	624	2
empresas	212	534	251	544	454	624	2
elaboradoras	259	534	311	544	454	624	2
de	319	534	328	544	454	624	2
productos	336	534	376	544	454	624	2
con	383	534	397	544	454	624	2
huevodel	71	544	107	554	454	624	2
Gran	113	544	132	554	454	624	2
Asunción.La	138	544	186	554	454	624	2
población,en	191	544	242	554	454	624	2
este	247	544	264	554	454	624	2
caso,	269	544	290	554	454	624	2
está	296	544	313	554	454	624	2
constituida	318	544	362	554	454	624	2
por	367	544	380	554	454	624	2
los	386	544	397	554	454	624	2
administradores,	71	554	139	563	454	624	2
gerentes	142	554	177	563	454	624	2
de	180	554	190	563	454	624	2
producción,	192	554	239	563	454	624	2
jefes	242	554	261	563	454	624	2
de	264	554	274	563	454	624	2
producción,	277	554	324	563	454	624	2
etc.,	327	554	345	563	454	624	2
que	348	554	362	563	454	624	2
realizan	365	554	397	563	454	624	2
Revista	71	35	96	44	454	624	3
Científica	99	35	131	44	454	624	3
de	134	35	142	44	454	624	3
la	145	35	151	44	454	624	3
UCSA,	153	35	176	44	454	624	3
Vol.3	178	35	196	44	454	624	3
N.	198	35	206	44	454	624	3
o	206	35	209	40	454	624	3
2	209	35	213	44	454	624	3
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	3
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	3
20	383	35	392	44	454	624	3
su	71	58	80	68	454	624	3
actividad	84	58	120	68	454	624	3
laborar	124	58	153	68	454	624	3
en	157	58	167	68	454	624	3
empresas	170	58	209	68	454	624	3
elaboradoras	213	58	265	68	454	624	3
de	269	58	279	68	454	624	3
productos	283	58	323	68	454	624	3
con	327	58	341	68	454	624	3
huevo,	345	58	372	68	454	624	3
en	376	58	386	68	454	624	3
el	390	58	397	68	454	624	3
Gran	71	68	91	77	454	624	3
Asunción.	98	68	137	77	454	624	3
Estas	145	68	166	77	454	624	3
personas,	174	68	213	77	454	624	3
por	220	68	233	77	454	624	3
su	241	68	250	77	454	624	3
relacionamiento	258	68	322	77	454	624	3
con	329	68	344	77	454	624	3
el	351	68	358	77	454	624	3
proceso	366	68	397	77	454	624	3
productivo,	71	77	116	87	454	624	3
resultaban	123	77	165	87	454	624	3
los	172	77	183	87	454	624	3
sujetos	190	77	219	87	454	624	3
ideales	225	77	253	87	454	624	3
para	260	77	278	87	454	624	3
responder	285	77	325	87	454	624	3
al	332	77	339	87	454	624	3
cuestionario,	345	77	397	87	454	624	3
elaborado	71	87	111	97	454	624	3
como	114	87	135	97	454	624	3
guía	138	87	155	97	454	624	3
para	158	87	176	97	454	624	3
las	179	87	190	97	454	624	3
entrevistas.	192	87	240	97	454	624	3
Pese	78	97	97	106	454	624	3
a	103	97	107	106	454	624	3
los	113	97	125	106	454	624	3
intentos,	131	97	166	106	454	624	3
no	172	97	182	106	454	624	3
ha	188	97	198	106	454	624	3
sido	203	97	220	106	454	624	3
posible	226	97	254	106	454	624	3
determinar	260	97	304	106	454	624	3
la	310	97	317	106	454	624	3
cantidad	323	97	357	106	454	624	3
total	363	97	381	106	454	624	3
de	387	97	397	106	454	624	3
empresas	71	106	110	116	454	624	3
de	113	106	123	116	454	624	3
este	126	106	143	116	454	624	3
tipo,	146	106	164	116	454	624	3
por	167	106	180	116	454	624	3
lo	183	106	190	116	454	624	3
que	193	106	208	116	454	624	3
no	211	106	221	116	454	624	3
se	225	106	234	116	454	624	3
conoce	237	106	264	116	454	624	3
el	268	106	275	116	454	624	3
tamaño	278	106	308	116	454	624	3
de	311	106	321	116	454	624	3
la	324	106	331	116	454	624	3
población	334	106	372	116	454	624	3
toral.	376	106	397	116	454	624	3
Considerando	71	116	126	126	454	624	3
este	131	116	148	126	454	624	3
hecho	153	116	177	126	454	624	3
y	183	116	187	126	454	624	3
que	193	116	208	126	454	624	3
la	213	116	220	126	454	624	3
investigación	225	116	278	126	454	624	3
es	283	116	292	126	454	624	3
de	298	116	307	126	454	624	3
tipo	313	116	328	126	454	624	3
exploratoria,	333	116	384	126	454	624	3
la	390	116	397	126	454	624	3
muestra	71	126	104	136	454	624	3
seleccionada	110	126	161	136	454	624	3
no	167	126	177	136	454	624	3
es	182	126	191	136	454	624	3
representativa	197	126	255	136	454	624	3
de	261	126	271	136	454	624	3
la	277	126	284	136	454	624	3
población	289	126	328	136	454	624	3
total.Con	333	126	370	136	454	624	3
estas	376	126	397	136	454	624	3
entrevistas,	71	136	118	145	454	624	3
se	127	136	136	145	454	624	3
buscó	145	136	168	145	454	624	3
identificar	177	136	216	145	454	624	3
aspectos	225	136	260	145	454	624	3
relevantes	269	136	311	145	454	624	3
de	320	136	329	145	454	624	3
las	338	136	349	145	454	624	3
empresas	358	136	397	145	454	624	3
elaboradoras	71	145	123	155	454	624	3
de	127	145	137	155	454	624	3
productos	140	145	180	155	454	624	3
con	183	145	197	155	454	624	3
huevo,	201	145	229	155	454	624	3
sin	232	145	244	155	454	624	3
entrar	247	145	272	155	454	624	3
a	276	145	281	155	454	624	3
inferir	284	145	308	155	454	624	3
los	312	145	323	155	454	624	3
parámetros	326	145	373	155	454	624	3
de	376	145	386	155	454	624	3
la	390	145	397	155	454	624	3
población,	71	155	112	165	454	624	3
ni	118	155	125	165	454	624	3
analizar	131	155	163	165	454	624	3
la	169	155	176	165	454	624	3
causalidad	182	155	224	165	454	624	3
de	231	155	240	165	454	624	3
los	247	155	258	165	454	624	3
resultados;	264	155	309	165	454	624	3
por	315	155	329	165	454	624	3
lo	335	155	342	165	454	624	3
que,	348	155	366	165	454	624	3
no	372	155	382	165	454	624	3
se	388	155	397	165	454	624	3
establece	71	165	109	175	454	624	3
una	112	165	127	175	454	624	3
escala	129	165	154	175	454	624	3
para	157	165	175	175	454	624	3
las	178	165	189	175	454	624	3
preguntas.	192	165	235	175	454	624	3
Las	78	175	91	184	454	624	3
entrevistas,	95	175	142	184	454	624	3
con	145	175	159	184	454	624	3
los	163	175	174	184	454	624	3
responsables,	177	175	232	184	454	624	3
fueron	235	175	262	184	454	624	3
realizadas	265	175	305	184	454	624	3
en	308	175	318	184	454	624	3
el	321	175	328	184	454	624	3
transcurso	331	175	374	184	454	624	3
de	377	175	387	184	454	624	3
la	390	175	397	184	454	624	3
segunda	71	184	105	194	454	624	3
quincena	108	184	144	194	454	624	3
del	147	184	159	194	454	624	3
mes	161	184	178	194	454	624	3
de	181	184	191	194	454	624	3
junio	193	184	213	194	454	624	3
del	216	184	228	194	454	624	3
2013.	231	184	254	194	454	624	3
La	257	184	266	194	454	624	3
muestra	269	184	302	194	454	624	3
seleccionada	305	184	356	194	454	624	3
fue	359	184	371	194	454	624	3
de	374	184	384	194	454	624	3
23	387	184	397	194	454	624	3
entrevistados.	71	194	128	204	454	624	3
Seoptó	137	194	165	204	454	624	3
por	174	194	187	204	454	624	3
el	196	194	203	204	454	624	3
muestreo	212	194	250	204	454	624	3
por	259	194	272	204	454	624	3
conveniencia,	281	194	335	204	454	624	3
de	344	194	354	204	454	624	3
tipo	363	194	378	204	454	624	3
no	387	194	397	204	454	624	3
probabilístico,si	71	204	133	214	454	624	3
bien,	139	204	159	214	454	624	3
esta	164	204	181	214	454	624	3
técnica	186	204	215	214	454	624	3
de	220	204	230	214	454	624	3
muestreo	235	204	273	214	454	624	3
no	278	204	288	214	454	624	3
es	294	204	303	214	454	624	3
conveniente	308	204	356	214	454	624	3
a	362	204	367	214	454	624	3
fin	372	204	382	214	454	624	3
de	387	204	397	214	454	624	3
generalizar	71	213	116	223	454	624	3
los	119	213	130	223	454	624	3
resultados	133	213	174	223	454	624	3
en	177	213	187	223	454	624	3
la	190	213	197	223	454	624	3
investigación	200	213	252	223	454	624	3
descriptiva	255	213	299	223	454	624	3
o	302	213	306	223	454	624	3
causal,	309	213	337	223	454	624	3
si	340	213	347	223	454	624	3
es	350	213	359	223	454	624	3
útil	361	213	374	223	454	624	3
en	377	213	387	223	454	624	3
la	390	213	397	223	454	624	3
investigación	71	223	123	233	454	624	3
exploratoria,	126	223	177	233	454	624	3
eminentemente	180	223	243	233	454	624	3
cualitativa	246	223	287	233	454	624	3
(Wilson	290	223	320	233	454	624	3
&	323	223	329	233	454	624	3
Keating,	332	223	365	233	454	624	3
2007).	368	223	395	233	454	624	3
Este	78	233	95	243	454	624	3
tipo	98	233	114	243	454	624	3
de	117	233	127	243	454	624	3
muestreo,es	130	233	180	243	454	624	3
útil	183	233	195	243	454	624	3
en	198	233	208	243	454	624	3
la	212	233	218	243	454	624	3
investigación	222	233	274	243	454	624	3
exploratoria,	277	233	328	243	454	624	3
a	332	233	336	243	454	624	3
fin	340	233	350	243	454	624	3
de	353	233	363	243	454	624	3
generar	366	233	397	243	454	624	3
hipótesis	71	243	107	252	454	624	3
sobre	116	243	139	252	454	624	3
la	148	243	155	252	454	624	3
población	165	243	203	252	454	624	3
total.	213	243	234	252	454	624	3
Las	244	243	258	252	454	624	3
hipotesis	267	243	303	252	454	624	3
generadas	313	243	355	252	454	624	3
pueden,	365	243	397	252	454	624	3
posteriormente,	71	252	135	262	454	624	3
ser	141	252	154	262	454	624	3
aceptadas	160	252	200	262	454	624	3
o	206	252	211	262	454	624	3
rechazadas	217	252	262	262	454	624	3
con	268	252	282	262	454	624	3
investigaciones	288	252	350	262	454	624	3
de	356	252	365	262	454	624	3
mayor	371	252	397	262	454	624	3
alcance,	71	262	104	272	454	624	3
es	107	262	116	272	454	624	3
decir	118	262	138	272	454	624	3
una	141	262	156	272	454	624	3
investigaciones	158	262	220	272	454	624	3
descriptiva	223	262	266	272	454	624	3
o	269	262	274	272	454	624	3
causales	277	262	311	272	454	624	3
(Malhotra,	314	262	355	272	454	624	3
2004).	358	262	385	272	454	624	3
Para	78	272	96	282	454	624	3
viabilizar	99	272	134	282	454	624	3
el	137	272	144	282	454	624	3
proceso	147	272	178	282	454	624	3
de	181	272	191	282	454	624	3
entrevistar	194	272	237	282	454	624	3
a	240	272	245	282	454	624	3
los	248	272	259	282	454	624	3
responsables	262	272	314	282	454	624	3
de	317	272	327	282	454	624	3
establecimientos	330	272	397	282	454	624	3
elaboradores	71	282	123	291	454	624	3
de	129	282	139	291	454	624	3
productos	145	282	185	291	454	624	3
con	191	282	205	291	454	624	3
huevo,	211	282	238	291	454	624	3
fue	244	282	257	291	454	624	3
aplicado	263	282	296	291	454	624	3
el	302	282	309	291	454	624	3
siguiente	315	282	351	291	454	624	3
esquema,	358	282	397	291	454	624	3
extraído	71	291	104	301	454	624	3
de	107	291	117	301	454	624	3
Malhotra	119	291	154	301	454	624	3
(2004):	157	291	189	301	454	624	3
1)	142	301	151	311	454	624	3
Selección	156	301	194	311	454	624	3
de	197	301	206	311	454	624	3
los	209	301	220	311	454	624	3
trabajadores	223	301	274	311	454	624	3
de	277	301	287	311	454	624	3
campo.	289	301	319	311	454	624	3
2)	142	311	151	320	454	624	3
Capacitación	156	311	207	320	454	624	3
de	210	311	219	320	454	624	3
los	222	311	234	320	454	624	3
trabajadores	236	311	287	320	454	624	3
de	290	311	300	320	454	624	3
campo.	302	311	332	320	454	624	3
3)	142	320	151	330	454	624	3
Supervisión	156	320	203	330	454	624	3
de	206	320	216	330	454	624	3
los	218	320	230	330	454	624	3
trabajadores	232	320	283	330	454	624	3
de	286	320	296	330	454	624	3
campo.	299	320	328	330	454	624	3
4)	142	330	151	340	454	624	3
Validación	156	330	197	340	454	624	3
del	200	330	212	340	454	624	3
trabajo	214	330	243	340	454	624	3
de	246	330	256	340	454	624	3
campo.	259	330	288	340	454	624	3
5)	142	340	151	350	454	624	3
Evaluación	159	340	202	350	454	624	3
de	205	340	214	350	454	624	3
los	217	340	228	350	454	624	3
trabajadores	231	340	282	350	454	624	3
de	285	340	295	350	454	624	3
campo.	298	340	327	350	454	624	3
Por	78	360	91	369	454	624	3
la	95	360	102	369	454	624	3
carga	105	360	127	369	454	624	3
de	130	360	140	369	454	624	3
trabajo,	143	360	175	369	454	624	3
se	178	360	187	369	454	624	3
ha	191	360	201	369	454	624	3
optado	204	360	231	369	454	624	3
por	235	360	248	369	454	624	3
formar	251	360	278	369	454	624	3
un	282	360	292	369	454	624	3
equipo	295	360	322	369	454	624	3
de	325	360	335	369	454	624	3
trabajo,al	339	360	377	369	454	624	3
cual	381	360	397	369	454	624	3
fue	71	369	84	379	454	624	3
capacitado	90	369	133	379	454	624	3
y	139	369	144	379	454	624	3
supervisado,	150	369	201	379	454	624	3
a	208	369	213	379	454	624	3
fin	219	369	229	379	454	624	3
de	235	369	245	379	454	624	3
realizas	252	369	282	379	454	624	3
las	288	369	300	379	454	624	3
entrevistas	306	369	351	379	454	624	3
en	357	369	367	379	454	624	3
forma	373	369	397	379	454	624	3
adecuada.	71	379	112	389	454	624	3
Los	116	379	129	389	454	624	3
entrevistadores	132	379	195	389	454	624	3
fueron	198	379	224	389	454	624	3
reclutados	227	379	269	389	454	624	3
en	272	379	282	389	454	624	3
la	285	379	292	389	454	624	3
Universidad	295	379	342	389	454	624	3
Nordeste	346	379	382	389	454	624	3
del	385	379	397	389	454	624	3
Paraguay,	71	389	111	398	454	624	3
Filial	116	389	134	398	454	624	3
Fernando	138	389	176	398	454	624	3
de	180	389	190	398	454	624	3
la	195	389	202	398	454	624	3
Mora,	206	389	229	398	454	624	3
alumnos	233	389	267	398	454	624	3
del	272	389	284	398	454	624	3
5º	288	389	298	398	454	624	3
curso	302	389	324	398	454	624	3
de	328	389	338	398	454	624	3
la	342	389	349	398	454	624	3
carrera	354	389	383	398	454	624	3
de	387	389	397	398	454	624	3
administración.	71	398	133	408	454	624	3
Los	138	398	152	408	454	624	3
datos,	157	398	182	408	454	624	3
registrados	187	398	232	408	454	624	3
por	238	398	251	408	454	624	3
los	256	398	268	408	454	624	3
miembros	273	398	313	408	454	624	3
del	318	398	330	408	454	624	3
equipo,	336	398	366	408	454	624	3
fueron	371	398	397	408	454	624	3
corroborados,para	71	408	145	418	454	624	3
su	148	408	157	418	454	624	3
validación.	160	408	203	418	454	624	3
Luego	206	408	230	418	454	624	3
de	233	408	243	418	454	624	3
la	246	408	253	418	454	624	3
validación,se	256	408	308	418	454	624	3
procedió	311	408	345	418	454	624	3
a	348	408	353	418	454	624	3
establecer	356	408	397	418	454	624	3
los	71	418	82	428	454	624	3
resultados.	85	418	130	428	454	624	3
RESULTADOS	71	437	131	447	454	624	3
Losdatos,	78	447	116	457	454	624	3
del	122	447	134	457	454	624	3
documento	139	447	184	457	454	624	3
elaborado	189	447	229	457	454	624	3
por	234	447	248	457	454	624	3
el	253	447	260	457	454	624	3
MAG	265	447	284	457	454	624	3
y	289	447	294	457	454	624	3
otras	300	447	320	457	454	624	3
institucionesMAG,	325	447	397	457	454	624	3
(2012),indican	71	457	130	467	454	624	3
que	137	457	152	467	454	624	3
el	159	457	166	467	454	624	3
Paraguay	173	457	211	467	454	624	3
poseía	218	457	244	467	454	624	3
en	251	457	261	467	454	624	3
el	268	457	275	467	454	624	3
2012	282	457	303	467	454	624	3
cerca	310	457	331	467	454	624	3
de	339	457	348	467	454	624	3
4.000.000	355	457	397	467	454	624	3
ponedoras	71	467	113	476	454	624	3
importadas,	116	467	164	476	454	624	3
de	167	467	177	476	454	624	3
las	180	467	191	476	454	624	3
cuales	194	467	219	476	454	624	3
se	222	467	231	476	454	624	3
encontraban	234	467	284	476	454	624	3
en	287	467	297	476	454	624	3
producción2.600.000.La	300	467	397	476	454	624	3
postura	71	476	102	486	454	624	3
tiene	105	476	125	486	454	624	3
un	128	476	138	486	454	624	3
promedio	142	476	180	486	454	624	3
de	183	476	193	486	454	624	3
efectividad	196	476	240	486	454	624	3
de	243	476	253	486	454	624	3
77%,	256	476	278	486	454	624	3
por	281	476	295	486	454	624	3
lo	298	476	305	486	454	624	3
que,	308	476	326	486	454	624	3
se	329	476	338	486	454	624	3
estimaba	342	476	378	486	454	624	3
una	382	476	397	486	454	624	3
producción	71	486	115	496	454	624	3
diaria	123	486	146	496	454	624	3
de	154	486	164	496	454	624	3
aproximadamente,	172	486	248	496	454	624	3
2.002.000,	256	486	301	496	454	624	3
es	309	486	318	496	454	624	3
decir,	326	486	349	496	454	624	3
cerca	357	486	379	496	454	624	3
de	387	486	397	496	454	624	3
730.730.000	71	496	123	506	454	624	3
huevos	127	496	156	506	454	624	3
frescos	161	496	189	506	454	624	3
por	194	496	207	506	454	624	3
año.	211	496	229	506	454	624	3
Según	234	496	259	506	454	624	3
el	264	496	271	506	454	624	3
administrador	276	496	332	506	454	624	3
de	336	496	346	506	454	624	3
la	351	496	358	506	454	624	3
empresa	362	496	397	506	454	624	3
GAPOSA	71	505	105	515	454	624	3
“Míster	108	505	136	515	454	624	3
Huevo”	139	505	168	515	454	624	3
esta	170	505	187	515	454	624	3
industria	190	505	225	515	454	624	3
ha	228	505	238	515	454	624	3
crecido,	241	505	272	515	454	624	3
por	275	505	288	515	454	624	3
lo	291	505	298	515	454	624	3
menos,	301	505	331	515	454	624	3
en	333	505	343	515	454	624	3
un	346	505	356	515	454	624	3
5%	359	505	373	515	454	624	3
entre	376	505	397	515	454	624	3
los	71	515	82	525	454	624	3
periodos	85	515	119	525	454	624	3
2012-2013	122	515	166	525	454	624	3
(Romero,	169	515	207	525	454	624	3
2013).	210	515	237	525	454	624	3
Para	78	525	96	535	454	624	3
las	103	525	114	535	454	624	3
entrevistas	122	525	166	535	454	624	3
a	174	525	179	535	454	624	3
los	186	525	197	535	454	624	3
responsables	204	525	257	535	454	624	3
de	264	525	274	535	454	624	3
empresas	281	525	320	535	454	624	3
elaboradoras	328	525	380	535	454	624	3
de	387	525	397	535	454	624	3
productos	71	535	111	544	454	624	3
con	114	535	128	544	454	624	3
huevo	132	535	156	544	454	624	3
del	160	535	172	544	454	624	3
Gran	176	535	195	544	454	624	3
Asunción,	198	535	237	544	454	624	3
se	241	535	250	544	454	624	3
partido	254	535	282	544	454	624	3
inicialmente	286	535	334	544	454	624	3
de	338	535	347	544	454	624	3
la	351	535	358	544	454	624	3
hipótesis	362	535	397	544	454	624	3
de	71	544	81	554	454	624	3
que	85	544	100	554	454	624	3
no	105	544	114	554	454	624	3
existían	119	544	150	554	454	624	3
empresa	154	544	189	554	454	624	3
que	194	544	208	554	454	624	3
aplican	213	544	241	554	454	624	3
el	245	544	252	554	454	624	3
huevo	257	544	281	554	454	624	3
en	286	544	296	554	454	624	3
polvo,	300	544	325	554	454	624	3
en	329	544	339	554	454	624	3
sus	344	544	357	554	454	624	3
procesos	361	544	397	554	454	624	3
Revista	71	35	96	44	454	624	4
Científica	99	35	131	44	454	624	4
de	134	35	142	44	454	624	4
la	145	35	151	44	454	624	4
UCSA,	153	35	176	44	454	624	4
Vol.3	178	35	196	44	454	624	4
N.	198	35	206	44	454	624	4
o	206	35	209	40	454	624	4
2	209	35	213	44	454	624	4
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	4
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	4
21	383	35	392	44	454	624	4
productivos.	71	58	121	68	454	624	4
Sin	124	58	137	68	454	624	4
embargo,	141	58	179	68	454	624	4
la	183	58	190	68	454	624	4
serie	194	58	213	68	454	624	4
de	217	58	227	68	454	624	4
entrevistas	230	58	275	68	454	624	4
arrojo,	278	58	305	68	454	624	4
como	309	58	331	68	454	624	4
dato	335	58	352	68	454	624	4
revelador,	356	58	397	68	454	624	4
que	71	68	86	77	454	624	4
dos	89	68	103	77	454	624	4
empresas	105	68	144	77	454	624	4
ya	147	68	157	77	454	624	4
utilizan	159	68	188	77	454	624	4
el	191	68	198	77	454	624	4
huevo	201	68	225	77	454	624	4
en	228	68	238	77	454	624	4
polvo.	241	68	265	77	454	624	4
Tabla	135	89	156	98	454	624	4
1.	159	89	166	98	454	624	4
Datos	169	89	189	98	454	624	4
de	191	89	200	98	454	624	4
las	202	89	212	98	454	624	4
empresas	215	89	249	98	454	624	4
encuestadas,	251	89	297	98	454	624	4
año	300	89	312	98	454	624	4
2013	315	89	333	98	454	624	4
Nº	67	106	77	114	454	624	4
Huevo	280	104	305	112	454	624	4
en	307	104	317	112	454	624	4
Polvo	319	104	341	112	454	624	4
Huevo	348	104	373	112	454	624	4
Fresco	375	104	401	112	454	624	4
Kilos	280	116	299	124	454	624	4
Unidades	348	116	384	124	454	624	4
Ciudad	88	110	114	118	454	624	4
Rubro	173	110	196	118	454	624	4
1	67	128	71	136	454	624	4
Asunción	88	128	119	136	454	624	4
Panadería	173	128	207	136	454	624	4
300	348	128	361	136	454	624	4
2	67	139	71	147	454	624	4
Nueva	88	139	110	147	454	624	4
Asunción	112	139	143	147	454	624	4
Empanadas	173	139	213	147	454	624	4
1.200	348	139	368	147	454	624	4
3	67	150	71	159	454	624	4
Mariano	88	150	115	159	454	624	4
Roque	118	150	140	159	454	624	4
Alonso	142	150	165	159	454	624	4
Panadería	173	150	207	159	454	624	4
90	348	150	357	159	454	624	4
4	67	162	71	170	454	624	4
San	88	162	101	170	454	624	4
Lorenzo	103	162	131	170	454	624	4
Confitería	173	162	207	170	454	624	4
300	348	162	361	170	454	624	4
5	67	173	71	181	454	624	4
Fernando	88	173	120	181	454	624	4
de	123	173	131	181	454	624	4
la	134	173	140	181	454	624	4
Mora	142	173	160	181	454	624	4
Panadería	173	173	207	181	454	624	4
400	348	173	361	181	454	624	4
6	67	184	71	193	454	624	4
Ñemby	88	184	112	193	454	624	4
Panificados	173	184	212	193	454	624	4
350	348	184	361	193	454	624	4
7	67	196	71	204	454	624	4
Asunción	88	196	119	204	454	624	4
Panadería	173	196	207	204	454	624	4
900	348	196	361	204	454	624	4
8	67	207	71	215	454	624	4
Asunción	88	207	119	215	454	624	4
Panadería	173	207	207	215	454	624	4
y	210	207	214	215	454	624	4
Confitería	216	207	250	215	454	624	4
9	67	218	71	227	454	624	4
Fernando	88	218	120	227	454	624	4
de	123	218	131	227	454	624	4
la	134	218	140	227	454	624	4
Mora	142	218	160	227	454	624	4
Panificados	173	218	212	227	454	624	4
a	214	218	219	227	454	624	4
nivel	221	218	238	227	454	624	4
industrial	240	218	273	227	454	624	4
10	67	230	76	238	454	624	4
Fernando	88	230	120	238	454	624	4
de	123	230	131	238	454	624	4
la	134	230	140	238	454	624	4
Mora	142	230	160	238	454	624	4
Panificados	173	230	212	238	454	624	4
80	348	230	357	238	454	624	4
11	67	241	76	250	454	624	4
Mariano	88	241	115	250	454	624	4
Roque	118	241	140	250	454	624	4
Alonso	142	241	166	250	454	624	4
Confitería	173	241	207	250	454	624	4
450	348	241	361	250	454	624	4
12	67	252	76	261	454	624	4
Asunción	88	252	119	261	454	624	4
Confitería	173	252	207	261	454	624	4
1.800	348	252	368	261	454	624	4
13	67	264	76	272	454	624	4
Asunción	88	264	119	272	454	624	4
Panificados	173	264	212	272	454	624	4
1.800	348	264	368	272	454	624	4
14	67	275	76	284	454	624	4
Fernando	88	275	120	284	454	624	4
de	123	275	131	284	454	624	4
la	134	275	140	284	454	624	4
Mora	142	275	160	284	454	624	4
Panificados	173	275	212	284	454	624	4
100	348	275	361	284	454	624	4
15	67	286	76	295	454	624	4
Asunción	88	286	119	295	454	624	4
Restaurant	173	286	211	295	454	624	4
1.440	348	286	368	295	454	624	4
16	67	298	76	306	454	624	4
San	88	298	101	306	454	624	4
Lorenzo	103	298	131	306	454	624	4
Confitería	173	298	207	306	454	624	4
y	209	298	213	306	454	624	4
Cocina	216	298	239	306	454	624	4
17	67	309	76	318	454	624	4
Asunción	88	309	119	318	454	624	4
Ñoquis	173	309	196	318	454	624	4
18	67	321	76	329	454	624	4
Fernando	88	321	120	329	454	624	4
de	123	321	131	329	454	624	4
la	134	321	140	329	454	624	4
Mora	142	321	160	329	454	624	4
Confitería	173	321	207	329	454	624	4
y	209	321	213	329	454	624	4
Cocina	216	321	239	329	454	624	4
170	348	321	361	329	454	624	4
19	67	332	76	340	454	624	4
Asunción	88	332	119	340	454	624	4
Pastas	173	332	195	340	454	624	4
Frescas	198	332	224	340	454	624	4
1.000	348	332	368	340	454	624	4
20	67	343	76	352	454	624	4
San	88	343	101	352	454	624	4
Lorenzo	103	343	131	352	454	624	4
Pastas	173	343	195	352	454	624	4
Frescas	198	343	224	352	454	624	4
3.000	348	343	368	352	454	624	4
21	67	355	76	363	454	624	4
San	88	355	101	363	454	624	4
Lorenzo	103	355	131	363	454	624	4
Supermercados	173	355	227	363	454	624	4
3.600	348	355	368	363	454	624	4
22	67	366	76	374	454	624	4
Capiatá	88	366	114	374	454	624	4
Confitería	173	366	207	374	454	624	4
210	348	366	361	374	454	624	4
23	67	377	76	386	454	624	4
Asunción	88	377	119	386	454	624	4
Panificados	173	377	212	386	454	624	4
y	214	377	218	386	454	624	4
Pastas	221	377	244	386	454	624	4
720	348	377	361	386	454	624	4
500	348	207	361	215	454	624	4
400	280	218	293	227	454	624	4
32.000	348	218	373	227	454	624	4
180	348	298	361	306	454	624	4
60	280	309	289	318	454	624	4
4.800	348	309	368	318	454	624	4
Total	67	389	87	397	454	624	4
460	280	389	295	397	454	624	4
55.390	348	389	375	397	454	624	4
Fuente:Elaboración	73	399	140	408	454	624	4
propia	143	399	165	408	454	624	4
en	167	399	176	408	454	624	4
base	178	399	195	408	454	624	4
a	197	399	201	408	454	624	4
los	204	399	214	408	454	624	4
resultados	216	399	253	408	454	624	4
de	255	399	263	408	454	624	4
las	266	399	276	408	454	624	4
entrevistas	278	399	317	408	454	624	4
a	319	399	324	408	454	624	4
los	326	399	336	408	454	624	4
responsables	338	399	384	408	454	624	4
de	386	399	395	408	454	624	4
las	142	408	152	416	454	624	4
empresas	154	408	188	416	454	624	4
elaboradoras	191	408	236	416	454	624	4
de	239	408	247	416	454	624	4
productos	250	408	284	416	454	624	4
con	287	408	299	416	454	624	4
huevo.	301	408	325	416	454	624	4
En	78	426	88	436	454	624	4
la	92	426	99	436	454	624	4
Tabla	104	426	125	436	454	624	4
1,	129	426	138	436	454	624	4
se	142	426	151	436	454	624	4
han	155	426	170	436	454	624	4
detallado	174	426	211	436	454	624	4
las	215	426	226	436	454	624	4
ciudades	231	426	266	436	454	624	4
y	270	426	275	436	454	624	4
los	279	426	290	436	454	624	4
rubros	294	426	320	436	454	624	4
principales	324	426	367	436	454	624	4
de	372	426	382	436	454	624	4
las	386	426	397	436	454	624	4
empresas	71	436	110	445	454	624	4
encuestadas.	113	436	166	445	454	624	4
Existen	169	436	198	445	454	624	4
dos	201	436	215	445	454	624	4
empresas	218	436	257	445	454	624	4
que	260	436	274	445	454	624	4
utilizaban	277	436	316	445	454	624	4
huevo	319	436	343	445	454	624	4
en	346	436	356	445	454	624	4
polvo.	359	436	384	445	454	624	4
En	387	436	397	445	454	624	4
su	71	445	80	455	454	624	4
conjunto,	85	445	123	455	454	624	4
estas	127	445	148	455	454	624	4
empresas	153	445	192	455	454	624	4
tienen	196	445	221	455	454	624	4
la	226	445	233	455	454	624	4
capacidad	237	445	277	455	454	624	4
de	282	445	292	455	454	624	4
procesar	296	445	331	455	454	624	4
unos	335	445	354	455	454	624	4
460	359	445	374	455	454	624	4
kilos	379	445	397	455	454	624	4
diarios	71	455	98	465	454	624	4
de	100	455	110	465	454	624	4
huevo	113	455	137	465	454	624	4
en	140	455	150	465	454	624	4
polvo,	153	455	177	465	454	624	4
cerca	180	455	202	465	454	624	4
de	204	455	214	465	454	624	4
165.600	217	455	250	465	454	624	4
kilos	253	455	271	465	454	624	4
por	274	455	287	465	454	624	4
año.	290	455	308	465	454	624	4
Otro	78	465	96	475	454	624	4
dato	99	465	117	475	454	624	4
revelador,	120	465	161	475	454	624	4
es	164	465	173	475	454	624	4
que	177	465	192	475	454	624	4
el	195	465	202	475	454	624	4
48%	205	465	224	475	454	624	4
de	227	465	237	475	454	624	4
los	240	465	252	475	454	624	4
entrevistados	255	465	309	475	454	624	4
conocen	313	465	346	475	454	624	4
el	349	465	356	475	454	624	4
huevo	359	465	384	475	454	624	4
en	387	465	397	475	454	624	4
polvo	71	475	93	484	454	624	4
y	96	475	101	484	454	624	4
52%	105	475	124	484	454	624	4
no	127	475	137	484	454	624	4
lo	141	475	148	484	454	624	4
conocían.	152	475	190	484	454	624	4
Por	194	475	207	484	454	624	4
otra	211	475	227	484	454	624	4
parte,	231	475	255	484	454	624	4
el	258	475	265	484	454	624	4
65%	269	475	288	484	454	624	4
señala	292	475	317	484	454	624	4
que	321	475	336	484	454	624	4
sería	350	475	370	484	454	624	4
útil	374	475	386	484	454	624	4
el	390	475	397	484	454	624	4
huevo	71	484	95	494	454	624	4
en	98	484	108	494	454	624	4
polvo	111	484	133	494	454	624	4
versus	135	484	162	494	454	624	4
el	164	484	171	494	454	624	4
35%	174	484	193	494	454	624	4
que	196	484	211	494	454	624	4
indica	213	484	237	494	454	624	4
que	240	484	254	494	454	624	4
no	257	484	267	494	454	624	4
lo	270	484	277	494	454	624	4
seria.	280	484	302	494	454	624	4
Segúnlos	78	494	115	504	454	624	4
datos	119	494	141	504	454	624	4
del	146	494	158	504	454	624	4
Banco	163	494	187	504	454	624	4
Central	192	494	221	504	454	624	4
del	225	494	237	504	454	624	4
Paraguay,	242	494	282	504	454	624	4
obtenidos	287	494	326	504	454	624	4
en	331	494	340	504	454	624	4
entrevista	345	494	385	504	454	624	4
el	390	494	397	504	454	624	4
responsable	71	504	119	514	454	624	4
de	123	504	133	514	454	624	4
cuenta	137	504	164	514	454	624	4
corrientes	167	504	207	514	454	624	4
(Hidalgo,	211	504	248	514	454	624	4
2013),en	252	504	288	514	454	624	4
el	292	504	299	514	454	624	4
2013,	303	504	326	514	454	624	4
seimportaron	330	504	384	514	454	624	4
de	387	504	397	514	454	624	4
la	71	514	78	523	454	624	4
Argentina	82	514	121	523	454	624	4
cerca	126	514	147	523	454	624	4
de	152	514	162	523	454	624	4
5.000	166	514	189	523	454	624	4
kilos	194	514	212	523	454	624	4
y	217	514	221	523	454	624	4
del	226	514	238	523	454	624	4
Brasil	242	514	265	523	454	624	4
5.000	269	514	292	523	454	624	4
kilos	297	514	315	523	454	624	4
totalizando	320	514	364	523	454	624	4
10.000	368	514	397	523	454	624	4
kilos,por	71	523	105	533	454	624	4
un	109	523	119	533	454	624	4
valor	122	523	142	533	454	624	4
total	146	523	164	533	454	624	4
de	167	523	177	533	454	624	4
U$S100.518	180	523	230	533	454	624	4
(Dólares	233	523	267	533	454	624	4
americanos	271	523	317	533	454	624	4
cien	320	523	336	533	454	624	4
mil	340	523	352	533	454	624	4
quinientos	355	523	397	533	454	624	4
dieciocho,	71	533	111	543	454	624	4
a	114	533	119	543	454	624	4
precio	123	533	147	543	454	624	4
CIF	150	533	164	543	454	624	4
(Cost,	167	533	192	543	454	624	4
insurance	195	533	234	543	454	624	4
and	237	533	252	543	454	624	4
Freigth	255	533	283	543	454	624	4
–	287	533	292	543	454	624	4
Costo,	295	533	321	543	454	624	4
seguro	324	533	351	543	454	624	4
y	355	533	359	543	454	624	4
flete).En	363	533	397	543	454	624	4
la	71	543	78	552	454	624	4
Tabla	82	543	103	552	454	624	4
2,	107	543	115	552	454	624	4
se	118	543	127	552	454	624	4
indica	131	543	154	552	454	624	4
el	158	543	165	552	454	624	4
volumen	169	543	203	552	454	624	4
y	207	543	212	552	454	624	4
el	215	543	222	552	454	624	4
monto	226	543	252	552	454	624	4
de	255	543	265	552	454	624	4
las	269	543	280	552	454	624	4
importaciones	283	543	340	552	454	624	4
del	344	543	356	552	454	624	4
huevo	359	543	384	552	454	624	4
en	387	543	397	552	454	624	4
polvo.	71	552	96	562	454	624	4
Revista	71	35	96	44	454	624	5
Científica	99	35	131	44	454	624	5
de	134	35	142	44	454	624	5
la	145	35	151	44	454	624	5
UCSA,	153	35	176	44	454	624	5
Vol.3	178	35	196	44	454	624	5
N.	198	35	206	44	454	624	5
o	206	35	209	40	454	624	5
2	209	35	213	44	454	624	5
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	5
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	5
22	383	35	392	44	454	624	5
Tabla	142	58	163	66	454	624	5
2.	165	58	173	66	454	624	5
Importaciones	175	58	226	66	454	624	5
de	228	58	236	66	454	624	5
ovoproductos	239	58	286	66	454	624	5
en	289	58	297	66	454	624	5
el	300	58	306	66	454	624	5
2013	308	58	326	66	454	624	5
Total	330	77	349	85	454	624	5
a	348	76	352	82	454	624	5
Partidas	71	81	102	90	454	624	5
Arancelarias	71	90	118	98	454	624	5
Descripción	138	85	182	94	454	624	5
0408.11.00.000	71	115	125	123	454	624	5
Yema	138	115	157	123	454	624	5
de	159	115	167	123	454	624	5
huevo,	169	115	193	123	454	624	5
secas	195	115	213	123	454	624	5
Argentina	237	115	270	123	454	624	5
0408.11.00.000	71	134	125	143	454	624	5
Yema	138	134	157	143	454	624	5
de	159	134	167	143	454	624	5
huevo,	169	134	193	143	454	624	5
secas	195	134	213	143	454	624	5
Brasil	237	134	256	143	454	624	5
0408.91.00.000	71	154	125	163	454	624	5
0408.91.00.000	71	174	125	183	454	624	5
Origen	237	85	263	94	454	624	5
Procedencia	277	85	323	94	454	624	5
Kilo	330	91	344	100	454	624	5
Neto	330	100	348	108	454	624	5
U$S	374	96	389	104	454	624	5
Argentina	277	115	309	123	454	624	5
2.000	330	115	349	123	454	624	5
19.571	369	115	393	123	454	624	5
Brasil	277	134	295	143	454	624	5
1.700	330	134	349	143	454	624	5
16.015	369	134	393	143	454	624	5
Huevos	138	150	163	158	454	624	5
de	166	150	174	158	454	624	5
ave	176	150	188	158	454	624	5
sin	191	150	200	158	454	624	5
cascara,	203	150	231	158	454	624	5
Argentina	237	154	270	163	454	624	5
secos	138	159	157	167	454	624	5
Argentina	277	154	309	163	454	624	5
3.000	330	154	349	163	454	624	5
26.918	369	154	393	163	454	624	5
Huevos	138	170	163	178	454	624	5
de	166	170	174	178	454	624	5
ave	176	170	188	178	454	624	5
sin	191	170	200	178	454	624	5
cascara,	203	170	231	178	454	624	5
Brasil	237	174	256	183	454	624	5
secos	138	178	157	187	454	624	5
Brasil	277	174	295	183	454	624	5
3.300	330	174	349	183	454	624	5
38.014	369	174	393	183	454	624	5
Total	71	193	90	201	454	624	5
10.000	330	193	356	201	454	624	5
100.518	366	193	397	201	454	624	5
Fuente:	71	212	98	221	454	624	5
Banco	100	212	122	221	454	624	5
Central	124	212	150	221	454	624	5
del	152	212	162	221	454	624	5
Paraguay(Hidalgo,	165	212	230	221	454	624	5
2013).	232	212	256	221	454	624	5
a	258	212	261	217	454	624	5
Se	261	212	270	221	454	624	5
aclara	272	212	293	221	454	624	5
que	296	212	309	221	454	624	5
son	311	212	324	221	454	624	5
cifras	326	212	345	221	454	624	5
preliminares.	348	212	394	221	454	624	5
En	78	231	88	240	454	624	5
la	92	231	99	240	454	624	5
Tabla	104	231	125	240	454	624	5
3,	130	231	138	240	454	624	5
se	142	231	151	240	454	624	5
presenta	155	231	190	240	454	624	5
la	195	231	202	240	454	624	5
cantidad	206	231	240	240	454	624	5
importada	244	231	285	240	454	624	5
de	290	231	299	240	454	624	5
ovoproductos	304	231	358	240	454	624	5
desde	362	231	386	240	454	624	5
el	390	231	397	240	454	624	5
2005	71	240	91	250	454	624	5
al	96	240	103	250	454	624	5
2012.El	107	240	137	250	454	624	5
punto	141	240	165	250	454	624	5
máximo	169	240	201	250	454	624	5
se	205	240	214	250	454	624	5
registró	219	240	249	250	454	624	5
en	254	240	264	250	454	624	5
el	268	240	275	250	454	624	5
año	279	240	294	250	454	624	5
2011,	298	240	321	250	454	624	5
con	325	240	340	250	454	624	5
14	344	240	354	250	454	624	5
toneladas	358	240	397	250	454	624	5
importadas,	71	250	119	260	454	624	5
para	123	250	141	260	454	624	5
luego	145	250	167	260	454	624	5
descender	171	250	212	260	454	624	5
en	216	250	226	260	454	624	5
más	230	250	247	260	454	624	5
de	251	250	261	260	454	624	5
la	265	250	272	260	454	624	5
mitad	276	250	299	260	454	624	5
en	303	250	312	260	454	624	5
el	316	250	323	260	454	624	5
año	327	250	342	260	454	624	5
2012,	346	250	370	260	454	624	5
con	374	250	388	260	454	624	5
6	392	250	397	260	454	624	5
toneladas;y,	71	260	121	269	454	624	5
como	125	260	146	269	454	624	5
se	150	260	159	269	454	624	5
observó	162	260	194	269	454	624	5
en	197	260	207	269	454	624	5
la	211	260	218	269	454	624	5
Tabla	221	260	243	269	454	624	5
2,	246	260	254	269	454	624	5
esta	258	260	275	269	454	624	5
cantidad	278	260	313	269	454	624	5
ha	316	260	326	269	454	624	5
aumentado	329	260	375	269	454	624	5
a	378	260	383	269	454	624	5
10	387	260	397	269	454	624	5
toneladas,	71	269	113	279	454	624	5
en	116	269	125	279	454	624	5
el	128	269	135	279	454	624	5
2013.	138	269	161	279	454	624	5
Tabla	152	291	174	300	454	624	5
3.	176	291	184	300	454	624	5
Ovoproductos	186	291	235	300	454	624	5
importados2005-2012	237	291	315	300	454	624	5
Cantidad	196	309	231	317	454	624	5
importada,	234	309	276	317	454	624	5
en	279	309	288	317	454	624	5
Toneladas	291	309	331	317	454	624	5
Exportadores	71	317	123	326	454	624	5
2005	134	326	154	334	454	624	5
2006	168	326	188	334	454	624	5
2007	202	326	222	334	454	624	5
2008	236	326	256	334	454	624	5
2009	271	326	290	334	454	624	5
2010	305	326	325	334	454	624	5
2011	339	326	359	334	454	624	5
2012	373	326	393	334	454	624	5
Mundo	85	343	109	352	454	624	5
2	142	343	146	352	454	624	5
6	176	343	180	352	454	624	5
3	210	343	214	352	454	624	5
0	244	343	249	352	454	624	5
1	278	343	283	352	454	624	5
3	313	343	317	352	454	624	5
14	344	343	353	352	454	624	5
6	381	343	385	352	454	624	5
Brasil	88	361	107	369	454	624	5
0	142	361	146	369	454	624	5
0	176	361	180	369	454	624	5
0	210	361	214	369	454	624	5
0	244	361	249	369	454	624	5
1	278	361	283	369	454	624	5
3	313	361	317	369	454	624	5
9	347	361	351	369	454	624	5
4	381	361	385	369	454	624	5
Argentina	80	378	114	386	454	624	5
2	142	378	146	386	454	624	5
5	176	378	180	386	454	624	5
3	210	378	214	386	454	624	5
0	244	378	249	386	454	624	5
0	278	378	283	386	454	624	5
0	313	378	317	386	454	624	5
5	347	378	351	386	454	624	5
2	381	378	385	386	454	624	5
Fuente:	112	397	139	405	454	624	5
Elaboración	142	397	182	405	454	624	5
propia	185	397	207	405	454	624	5
en	209	397	218	405	454	624	5
base	220	397	237	405	454	624	5
a	239	397	243	405	454	624	5
los	246	397	256	405	454	624	5
datos	258	397	277	405	454	624	5
de	280	397	288	405	454	624	5
Trademap	291	397	326	405	454	624	5
(2013).	329	397	356	405	454	624	5
De	78	415	89	425	454	624	5
acuerdo	94	415	126	425	454	624	5
a	131	415	136	425	454	624	5
la	141	415	148	425	454	624	5
entrevista	152	415	193	425	454	624	5
mantenida	197	415	240	425	454	624	5
con	245	415	259	425	454	624	5
el	264	415	271	425	454	624	5
administrador	276	415	332	425	454	624	5
de	337	415	346	425	454	624	5
una	351	415	366	425	454	624	5
de	371	415	381	425	454	624	5
las	386	415	397	425	454	624	5
empresas	71	425	110	435	454	624	5
productoras	114	425	161	435	454	624	5
de	165	425	175	435	454	624	5
huevos	179	425	207	435	454	624	5
frescos	211	425	239	435	454	624	5
a	243	425	248	435	454	624	5
nivel	251	425	270	435	454	624	5
industrial	274	425	311	435	454	624	5
(Romero,	315	425	353	435	454	624	5
2013),	356	425	383	435	454	624	5
no	387	425	397	435	454	624	5
existen	71	435	100	444	454	624	5
en	103	435	113	444	454	624	5
el	115	435	122	444	454	624	5
Paraguay	125	435	163	444	454	624	5
empresas	165	435	204	444	454	624	5
productoras	207	435	255	444	454	624	5
del	258	435	270	444	454	624	5
huevo	272	435	297	444	454	624	5
en	300	435	309	444	454	624	5
polvo.	312	435	337	444	454	624	5
Por	78	444	91	454	454	624	5
otra	94	444	111	454	454	624	5
parte,	114	444	138	454	454	624	5
los	141	444	152	454	454	624	5
responsables	155	444	208	454	454	624	5
de	211	444	221	454	454	624	5
la	224	444	231	454	454	624	5
empresa	234	444	269	454	454	624	5
UNPAR,	272	444	303	454	454	624	5
unidad	306	444	333	454	454	624	5
de	336	444	346	454	454	624	5
negocios	349	444	384	454	454	624	5
de	387	444	397	454	454	624	5
Textiles	71	454	102	464	454	624	5
S.R.L.,	105	454	132	464	454	624	5
han	135	454	150	464	454	624	5
apuntado	153	454	191	464	454	624	5
que	194	454	208	464	454	624	5
son	211	454	226	464	454	624	5
la	229	454	236	464	454	624	5
única	238	454	260	464	454	624	5
empresa	263	454	298	464	454	624	5
que	300	454	315	464	454	624	5
importa	318	454	349	464	454	624	5
legalmente	352	454	397	464	454	624	5
el	71	464	78	473	454	624	5
producto,	81	464	119	473	454	624	5
sin	122	464	134	473	454	624	5
referirse	137	464	170	473	454	624	5
a	173	464	178	473	454	624	5
otros	181	464	202	473	454	624	5
importadores	205	464	258	473	454	624	5
o	261	464	266	473	454	624	5
comercializadores	269	464	341	473	454	624	5
del	343	464	355	473	454	624	5
producto.	358	464	397	473	454	624	5
La	71	473	80	483	454	624	5
empresa,	86	473	123	483	454	624	5
importa	129	473	160	483	454	624	5
el	166	473	173	483	454	624	5
huevo	178	473	203	483	454	624	5
en	208	473	218	483	454	624	5
polvo	224	473	245	483	454	624	5
desde	251	473	274	483	454	624	5
el	280	473	287	483	454	624	5
Brasil	292	473	315	483	454	624	5
(Pardo,	320	473	350	483	454	624	5
2013).	355	473	382	483	454	624	5
La	388	473	397	483	454	624	5
empresa,	71	483	109	493	454	624	5
comercializa	112	483	162	493	454	624	5
el	165	483	172	493	454	624	5
huevo	176	483	200	493	454	624	5
en	204	483	214	493	454	624	5
polvo,	217	483	242	493	454	624	5
dentro	245	483	271	493	454	624	5
del	275	483	287	493	454	624	5
territorio	291	483	326	493	454	624	5
paraguayo,	329	483	375	493	454	624	5
a	378	483	383	493	454	624	5
un	387	483	397	493	454	624	5
precio	71	493	95	503	454	624	5
de	101	493	111	503	454	624	5
venta	117	493	139	503	454	624	5
de	145	493	155	503	454	624	5
₲	160	493	167	503	454	624	5
1.500.000	172	493	214	503	454	624	5
(Guaraníes	220	493	264	503	454	624	5
un	269	493	280	503	454	624	5
millón	285	493	310	503	454	624	5
quinientos	315	493	357	503	454	624	5
mil),	362	493	381	503	454	624	5
en	387	493	397	503	454	624	5
paquete	71	503	104	512	454	624	5
de	106	503	116	512	454	624	5
20	119	503	129	512	454	624	5
kilos.	132	503	153	512	454	624	5
DISCUSION	71	522	124	532	454	624	5
Observando	78	532	126	542	454	624	5
primeramente	132	532	188	542	454	624	5
el	194	532	201	542	454	624	5
mercado	206	532	241	542	454	624	5
del	246	532	258	542	454	624	5
huevo	264	532	288	542	454	624	5
fresco,	293	532	320	542	454	624	5
se	326	532	335	542	454	624	5
puede	340	532	365	542	454	624	5
indicar	370	532	397	542	454	624	5
que,en	71	541	99	551	454	624	5
el	102	541	109	551	454	624	5
2012	112	541	133	551	454	624	5
la	136	541	143	551	454	624	5
producción	146	541	190	551	454	624	5
total	193	541	212	551	454	624	5
de	215	541	225	551	454	624	5
huevos	228	541	257	551	454	624	5
frescos,	260	541	291	551	454	624	5
a	295	541	300	551	454	624	5
nivel	303	541	322	551	454	624	5
industrias,	325	541	367	551	454	624	5
era	371	541	384	551	454	624	5
de	387	541	397	551	454	624	5
poco	71	551	90	561	454	624	5
más	93	551	110	561	454	624	5
de	113	551	123	561	454	624	5
2.000.000	126	551	168	561	454	624	5
de	171	551	181	561	454	624	5
unidades.	184	551	223	561	454	624	5
Según	226	551	252	561	454	624	5
la	255	551	262	561	454	624	5
entrevista,	265	551	309	561	454	624	5
realizada	312	551	348	561	454	624	5
con	351	551	366	561	454	624	5
uno	369	551	384	561	454	624	5
de	387	551	397	561	454	624	5
Revista	71	35	96	44	454	624	6
Científica	99	35	131	44	454	624	6
de	134	35	142	44	454	624	6
la	145	35	151	44	454	624	6
UCSA,	153	35	176	44	454	624	6
Vol.3	178	35	196	44	454	624	6
N.	198	35	206	44	454	624	6
o	206	35	209	40	454	624	6
2	209	35	213	44	454	624	6
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	6
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	6
23	383	35	392	44	454	624	6
los	71	58	82	68	454	624	6
responsables	86	58	138	68	454	624	6
de	141	58	151	68	454	624	6
un	154	58	165	68	454	624	6
establecimiento	168	58	231	68	454	624	6
avícola	234	58	262	68	454	624	6
(Romero,	265	58	303	68	454	624	6
2013),	306	58	333	68	454	624	6
el	337	58	344	68	454	624	6
mercado	347	58	382	68	454	624	6
del	385	58	397	68	454	624	6
huevo	71	68	95	77	454	624	6
fresco	99	68	123	77	454	624	6
ha	127	68	137	77	454	624	6
registrado	140	68	181	77	454	624	6
un	184	68	194	77	454	624	6
crecimiento	198	68	244	77	454	624	6
del	248	68	260	77	454	624	6
5	263	68	269	77	454	624	6
%	272	68	281	77	454	624	6
para	284	68	302	77	454	624	6
el	306	68	312	77	454	624	6
periodo	316	68	346	77	454	624	6
2012-2013,	350	68	397	77	454	624	6
por	71	77	84	87	454	624	6
lo	88	77	95	87	454	624	6
que	100	77	115	87	454	624	6
se	119	77	128	87	454	624	6
estima	132	77	159	87	454	624	6
que	163	77	178	87	454	624	6
la	182	77	189	87	454	624	6
producción	193	77	237	87	454	624	6
de	241	77	251	87	454	624	6
huevo	255	77	280	87	454	624	6
fresco	284	77	308	87	454	624	6
para	312	77	330	87	454	624	6
el	334	77	341	87	454	624	6
2013	346	77	366	87	454	624	6
fue	370	77	383	87	454	624	6
de	387	77	397	87	454	624	6
2.100.000	71	87	112	97	454	624	6
unidades.	115	87	154	97	454	624	6
Por	78	97	91	106	454	624	6
otra	99	97	115	106	454	624	6
parte,	123	97	147	106	454	624	6
con	155	97	169	106	454	624	6
las	177	97	188	106	454	624	6
entrevistas	196	97	241	106	454	624	6
a	248	97	253	106	454	624	6
los	261	97	272	106	454	624	6
responsables	280	97	332	106	454	624	6
de	340	97	350	106	454	624	6
empresas	358	97	397	106	454	624	6
elaboradoras	71	106	123	116	454	624	6
de	127	106	137	116	454	624	6
productos	140	106	180	116	454	624	6
con	184	106	198	116	454	624	6
huevo	202	106	226	116	454	624	6
del	230	106	242	116	454	624	6
Gran	246	106	265	116	454	624	6
Asunción,	269	106	308	116	454	624	6
se	312	106	321	116	454	624	6
ha	325	106	334	116	454	624	6
podido	338	106	365	116	454	624	6
revelar	369	106	397	116	454	624	6
que	71	116	86	126	454	624	6
en	89	116	99	126	454	624	6
el	102	116	109	126	454	624	6
año	112	116	127	126	454	624	6
2013,	130	116	153	126	454	624	6
existían	156	116	187	126	454	624	6
dos	190	116	205	126	454	624	6
empresas	208	116	247	126	454	624	6
que	250	116	264	126	454	624	6
aplicaban	267	116	306	126	454	624	6
el	309	116	316	126	454	624	6
huevo	319	116	343	126	454	624	6
en	346	116	356	126	454	624	6
polvo,	359	116	384	126	454	624	6
en	387	116	397	126	454	624	6
sus	71	126	84	136	454	624	6
procesos	88	126	124	136	454	624	6
productivos.	128	126	177	136	454	624	6
En	181	126	191	136	454	624	6
su	195	126	204	136	454	624	6
conjunto,	208	126	246	136	454	624	6
estas	250	126	271	136	454	624	6
empresas	274	126	313	136	454	624	6
tienen	317	126	342	136	454	624	6
la	346	126	353	136	454	624	6
capacidad	357	126	397	136	454	624	6
de	71	136	81	145	454	624	6
procesar	85	136	119	145	454	624	6
unos	123	136	142	145	454	624	6
460	146	136	162	145	454	624	6
kilos	165	136	184	145	454	624	6
diarios	187	136	214	145	454	624	6
de	218	136	228	145	454	624	6
huevo	232	136	256	145	454	624	6
en	260	136	270	145	454	624	6
polvo,	274	136	299	145	454	624	6
cerca	303	136	324	145	454	624	6
de	328	136	338	145	454	624	6
165.600	341	136	375	145	454	624	6
kilos	379	136	397	145	454	624	6
por	71	145	84	155	454	624	6
año.	88	145	106	155	454	624	6
Este	110	145	127	155	454	624	6
dato	131	145	148	155	454	624	6
indica	152	145	176	155	454	624	6
que	179	145	194	155	454	624	6
existe	198	145	222	155	454	624	6
un	226	145	236	155	454	624	6
nicho	240	145	261	155	454	624	6
de	265	145	275	155	454	624	6
mercado,	279	145	316	155	454	624	6
para	320	145	338	155	454	624	6
la	342	145	349	155	454	624	6
producción	353	145	397	155	454	624	6
del	71	155	83	165	454	624	6
huevo	86	155	110	165	454	624	6
en	113	155	123	165	454	624	6
polvo,	126	155	150	165	454	624	6
en	153	155	163	165	454	624	6
el	166	155	173	165	454	624	6
Paraguay.	176	155	216	165	454	624	6
Cabe	78	165	98	175	454	624	6
indicar	102	165	129	175	454	624	6
que,	133	165	150	175	454	624	6
cada	154	165	173	175	454	624	6
kilo	177	165	191	175	454	624	6
de	195	165	205	175	454	624	6
huevo	208	165	233	175	454	624	6
en	237	165	247	175	454	624	6
polvo	250	165	272	175	454	624	6
equivale	276	165	309	175	454	624	6
a	313	165	318	175	454	624	6
80	322	165	332	175	454	624	6
huevos	336	165	365	175	454	624	6
frescos	368	165	397	175	454	624	6
aproximadamente(Granja	71	175	175	184	454	624	6
San	178	175	194	184	454	624	6
Miguel,	198	175	227	184	454	624	6
2013).	230	175	257	184	454	624	6
Es	261	175	271	184	454	624	6
decir,	274	175	297	184	454	624	6
para	301	175	319	184	454	624	6
producir	323	175	356	184	454	624	6
460	360	175	375	184	454	624	6
kilos	379	175	397	184	454	624	6
de	71	184	81	194	454	624	6
huevo	86	184	111	194	454	624	6
en	116	184	126	194	454	624	6
polvo	131	184	153	194	454	624	6
serían	158	184	183	194	454	624	6
necesarios	188	184	230	194	454	624	6
36.800	236	184	264	194	454	624	6
huevos	270	184	298	194	454	624	6
frescos.	303	184	335	194	454	624	6
A	340	184	346	194	454	624	6
manera	351	184	382	194	454	624	6
de	387	184	397	194	454	624	6
referencia,	71	194	114	204	454	624	6
sería	117	194	136	204	454	624	6
necesario	139	194	177	204	454	624	6
procesar	180	194	215	204	454	624	6
cerca	218	194	239	204	454	624	6
del	242	194	254	204	454	624	6
1,84%	257	194	283	204	454	624	6
de	286	194	296	204	454	624	6
la	299	194	306	204	454	624	6
producción	309	194	353	204	454	624	6
de	356	194	365	204	454	624	6
huevos	368	194	397	204	454	624	6
frescos,	71	204	102	214	454	624	6
con	106	204	120	214	454	624	6
el	124	204	131	214	454	624	6
fin	135	204	145	214	454	624	6
de	149	204	159	214	454	624	6
producir	163	204	196	214	454	624	6
huevo	200	204	225	214	454	624	6
en	228	204	238	214	454	624	6
polvo,	242	204	267	214	454	624	6
para	271	204	289	214	454	624	6
satisfacer	293	204	331	214	454	624	6
la	335	204	342	214	454	624	6
demanda	346	204	384	214	454	624	6
de	387	204	397	214	454	624	6
estas	71	213	92	223	454	624	6
dos	95	213	109	223	454	624	6
empresas.	112	213	154	223	454	624	6
Continuando	78	223	129	233	454	624	6
con	134	223	148	233	454	624	6
los	153	223	164	233	454	624	6
resultados	170	223	211	233	454	624	6
de	216	223	226	233	454	624	6
estas	231	223	252	233	454	624	6
entrevistas,	258	223	305	233	454	624	6
casi	310	223	325	233	454	624	6
la	330	223	337	233	454	624	6
mitad	342	223	365	233	454	624	6
de	371	223	380	233	454	624	6
los	386	223	397	233	454	624	6
entrevistados	71	233	125	243	454	624	6
(48%)	132	233	158	243	454	624	6
conoce	165	233	193	243	454	624	6
el	200	233	207	243	454	624	6
huevo	214	233	239	243	454	624	6
en	246	233	256	243	454	624	6
polvo.	263	233	288	243	454	624	6
La	295	233	304	243	454	624	6
mayoría	311	233	344	243	454	624	6
(65%),	351	233	380	243	454	624	6
ha	387	233	397	243	454	624	6
contestado	71	243	115	252	454	624	6
que	118	243	133	252	454	624	6
le	137	243	143	252	454	624	6
sería	147	243	166	252	454	624	6
útil	170	243	182	252	454	624	6
aplicar	185	243	212	252	454	624	6
el	215	243	222	252	454	624	6
huevo	226	243	250	252	454	624	6
en	253	243	263	252	454	624	6
polvo.	267	243	291	252	454	624	6
Los	294	243	308	252	454	624	6
resultados	311	243	353	252	454	624	6
anteriores	356	243	397	252	454	624	6
indican	71	252	99	262	454	624	6
que,	103	252	121	262	454	624	6
la	125	252	132	262	454	624	6
mayoría	136	252	169	262	454	624	6
de	173	252	183	262	454	624	6
los	187	252	198	262	454	624	6
entrevistados,	202	252	260	262	454	624	6
se	264	252	273	262	454	624	6
encuentra	277	252	317	262	454	624	6
predispuestos	321	252	377	262	454	624	6
a	381	252	386	262	454	624	6
la	390	252	397	262	454	624	6
incorporación	71	262	125	272	454	624	6
del	128	262	140	272	454	624	6
huevo	143	262	167	272	454	624	6
en	170	262	180	272	454	624	6
polvo,	182	262	207	272	454	624	6
en	210	262	220	272	454	624	6
la	223	262	230	272	454	624	6
elaboración	232	262	278	272	454	624	6
de	281	262	291	272	454	624	6
sus	294	262	307	272	454	624	6
productos.	310	262	353	272	454	624	6
Según	78	272	104	282	454	624	6
los	107	272	118	282	454	624	6
datos	121	272	143	282	454	624	6
del	147	272	159	282	454	624	6
BCP	162	272	178	282	454	624	6
(Hidalgo,	181	272	218	282	454	624	6
2013),	221	272	248	282	454	624	6
se	251	272	260	282	454	624	6
han	264	272	279	282	454	624	6
registrado	282	272	323	282	454	624	6
la	326	272	333	282	454	624	6
entrada	336	272	367	282	454	624	6
al	371	272	378	282	454	624	6
país	381	272	397	282	454	624	6
de	71	282	81	291	454	624	6
10.000	84	282	112	291	454	624	6
kilos	116	282	134	291	454	624	6
de	137	282	147	291	454	624	6
huevo	150	282	175	291	454	624	6
en	178	282	188	291	454	624	6
polvo,	191	282	216	291	454	624	6
por	219	282	232	291	454	624	6
un	235	282	245	291	454	624	6
valor	249	282	269	291	454	624	6
total	272	282	290	291	454	624	6
de	293	282	303	291	454	624	6
U$S	306	282	323	291	454	624	6
100.518	326	282	360	291	454	624	6
(Dólares	363	282	397	291	454	624	6
americanos	71	291	117	301	454	624	6
cien	123	291	139	301	454	624	6
mil	144	291	157	301	454	624	6
quinientos	162	291	204	301	454	624	6
dieciocho).Entonces,	209	291	292	301	454	624	6
cada	298	291	317	301	454	624	6
kilo	322	291	336	301	454	624	6
de	342	291	351	301	454	624	6
huevo	357	291	382	301	454	624	6
en	387	291	397	301	454	624	6
polvo,	71	301	96	311	454	624	6
es	99	301	108	311	454	624	6
importado	111	301	152	311	454	624	6
a	155	301	160	311	454	624	6
un	163	301	173	311	454	624	6
costo	176	301	198	311	454	624	6
promedio	201	301	239	311	454	624	6
de	242	301	252	311	454	624	6
U$S	255	301	271	311	454	624	6
10	274	301	285	311	454	624	6
(Dólares	288	301	322	311	454	624	6
americanos	325	301	371	311	454	624	6
diez),	374	301	397	311	454	624	6
precio	71	311	95	320	454	624	6
CIF.	98	311	115	320	454	624	6
Este	117	311	135	320	454	624	6
volumen	137	311	172	320	454	624	6
de	175	311	184	320	454	624	6
importación	187	311	235	320	454	624	6
debería	237	311	267	320	454	624	6
corresponder	270	311	323	320	454	624	6
al	326	311	333	320	454	624	6
total	336	311	354	320	454	624	6
ofertado.	357	311	393	320	454	624	6
En	78	320	88	330	454	624	6
esta	91	320	108	330	454	624	6
línea,	111	320	133	330	454	624	6
fue	136	320	149	330	454	624	6
posible	152	320	180	330	454	624	6
individualizar	183	320	236	330	454	624	6
solo	239	320	255	330	454	624	6
una	259	320	273	330	454	624	6
empresa	277	320	311	330	454	624	6
comercializadora	314	320	382	330	454	624	6
del	385	320	397	330	454	624	6
huevo	71	330	95	340	454	624	6
en	101	330	111	340	454	624	6
polvo,	117	330	142	340	454	624	6
UNPAR	148	330	175	340	454	624	6
del	181	330	193	340	454	624	6
Grupo	199	330	224	340	454	624	6
Textiles	230	330	261	340	454	624	6
S.R.L.	266	330	291	340	454	624	6
Los	297	330	310	340	454	624	6
responsables	316	330	368	340	454	624	6
de	374	330	384	340	454	624	6
la	390	330	397	340	454	624	6
empresa	71	340	106	350	454	624	6
no	109	340	119	350	454	624	6
han	122	340	137	350	454	624	6
revelado	141	340	175	350	454	624	6
quienes	178	340	209	350	454	624	6
eran	213	340	231	350	454	624	6
sus	234	340	247	350	454	624	6
clientes.	251	340	284	350	454	624	6
Sin	287	340	300	350	454	624	6
embargo,	304	340	342	350	454	624	6
han	345	340	360	350	454	624	6
indicado	364	340	397	350	454	624	6
que	71	350	86	359	454	624	6
son	90	350	104	359	454	624	6
la	108	350	115	359	454	624	6
única	119	350	140	359	454	624	6
empresa	144	350	179	359	454	624	6
que	183	350	198	359	454	624	6
importa	202	350	233	359	454	624	6
legalmente	237	350	281	359	454	624	6
el	286	350	293	359	454	624	6
producto,	296	350	335	359	454	624	6
sin	339	350	350	359	454	624	6
referirse	354	350	388	359	454	624	6
a	392	350	397	359	454	624	6
otros	71	359	91	369	454	624	6
importadores	96	359	149	369	454	624	6
o	154	359	158	369	454	624	6
comercializadores	163	359	235	369	454	624	6
del	239	359	251	369	454	624	6
producto.	255	359	294	369	454	624	6
Estaempresa	298	359	350	369	454	624	6
importa	354	359	386	369	454	624	6
el	390	359	397	369	454	624	6
producto	71	369	107	379	454	624	6
del	110	369	122	379	454	624	6
Brasil	126	369	148	379	454	624	6
y	152	369	157	379	454	624	6
lo	161	369	168	379	454	624	6
comercializaba	172	369	231	379	454	624	6
en	235	369	245	379	454	624	6
el	248	369	255	379	454	624	6
2013,	259	369	283	379	454	624	6
a	286	369	291	379	454	624	6
un	295	369	305	379	454	624	6
precio	309	369	333	379	454	624	6
de	337	369	347	379	454	624	6
venta	351	369	373	379	454	624	6
de	377	369	387	379	454	624	6
₲	391	369	397	379	454	624	6
1.500.000	71	379	112	388	454	624	6
(Guaraníes	115	379	159	388	454	624	6
un	162	379	172	388	454	624	6
millón	175	379	199	388	454	624	6
quinientos	202	379	244	388	454	624	6
mil)	246	379	262	388	454	624	6
en	265	379	275	388	454	624	6
paquete	278	379	310	388	454	624	6
de	313	379	323	388	454	624	6
20	326	379	336	388	454	624	6
kilos.	339	379	360	388	454	624	6
Con	78	388	94	398	454	624	6
los	97	388	108	398	454	624	6
datos	111	388	134	398	454	624	6
obtenidos	137	388	176	398	454	624	6
en	179	388	189	398	454	624	6
la	192	388	199	398	454	624	6
investigación,	203	388	258	398	454	624	6
no	261	388	271	398	454	624	6
ha	275	388	284	398	454	624	6
sido	288	388	304	398	454	624	6
posible	307	388	335	398	454	624	6
identificar	339	388	379	398	454	624	6
una	382	388	397	398	454	624	6
empresa,dentro	71	398	135	408	454	624	6
del	138	398	150	408	454	624	6
país,	154	398	173	408	454	624	6
productora	176	398	220	408	454	624	6
del	223	398	235	408	454	624	6
huevo	238	398	263	408	454	624	6
en	266	398	276	408	454	624	6
polvo,	280	398	304	408	454	624	6
dato	307	398	325	408	454	624	6
que	329	398	344	408	454	624	6
coincide	347	398	379	408	454	624	6
con	383	398	397	408	454	624	6
investigaciones	71	408	132	418	454	624	6
anteriores	138	408	178	418	454	624	6
(Galeano,	183	408	223	418	454	624	6
2009).	228	408	255	418	454	624	6
Se	260	408	270	418	454	624	6
entiende,	275	408	313	418	454	624	6
por	318	408	332	418	454	624	6
tanto,	337	408	361	418	454	624	6
que	366	408	381	418	454	624	6
las	386	408	397	418	454	624	6
empresas,	71	418	113	427	454	624	6
que	116	418	130	427	454	624	6
las	133	418	144	427	454	624	6
aplican	147	418	175	427	454	624	6
en	178	418	188	427	454	624	6
sus	191	418	204	427	454	624	6
procesos	207	418	242	427	454	624	6
productivos,	245	418	295	427	454	624	6
lo	298	418	305	427	454	624	6
importan.	307	418	347	427	454	624	6
Se	78	427	88	437	454	624	6
puede	91	427	116	437	454	624	6
concluir,	119	427	153	437	454	624	6
por	156	427	170	437	454	624	6
tanto,	173	427	197	437	454	624	6
que	200	427	215	437	454	624	6
el	218	427	225	437	454	624	6
volumen	228	427	263	437	454	624	6
de	266	427	275	437	454	624	6
importación	279	427	326	437	454	624	6
corresponde	329	427	379	437	454	624	6
a	382	427	387	437	454	624	6
la	390	427	397	437	454	624	6
oferta	71	437	95	447	454	624	6
total	99	437	117	447	454	624	6
del	121	437	133	447	454	624	6
producto	136	437	172	447	454	624	6
en	176	437	186	447	454	624	6
el	189	437	196	447	454	624	6
país,	200	437	219	447	454	624	6
independientemente	223	437	305	447	454	624	6
a	309	437	314	447	454	624	6
la	318	437	325	447	454	624	6
empresa	328	437	363	447	454	624	6
que	367	437	382	447	454	624	6
los	386	437	397	447	454	624	6
comercialice.	71	447	123	457	454	624	6
Es	129	447	138	457	454	624	6
decir	144	447	163	457	454	624	6
que,	169	447	187	457	454	624	6
en	192	447	202	457	454	624	6
el	208	447	215	457	454	624	6
2013,	220	447	244	457	454	624	6
fueron	249	447	275	457	454	624	6
ofertados	281	447	318	457	454	624	6
aproximadamente	324	447	397	457	454	624	6
10.000	71	457	99	466	454	624	6
kilos	104	457	122	466	454	624	6
de	126	457	136	466	454	624	6
huevo	141	457	165	466	454	624	6
en	170	457	180	466	454	624	6
polvo.Sin	184	457	221	466	454	624	6
embargo,	226	457	264	466	454	624	6
la	269	457	276	466	454	624	6
capacidad	280	457	320	466	454	624	6
productiva	325	457	367	466	454	624	6
de	371	457	381	466	454	624	6
las	386	457	397	466	454	624	6
empresas	71	466	110	476	454	624	6
procesadoras	114	466	167	476	454	624	6
de	171	466	180	476	454	624	6
huevo	184	466	208	476	454	624	6
en	212	466	222	476	454	624	6
polvo,	226	466	250	476	454	624	6
identificadas	254	466	304	476	454	624	6
en	308	466	317	476	454	624	6
esta	321	466	338	476	454	624	6
investigación,	342	466	397	476	454	624	6
es	71	476	80	486	454	624	6
de	84	476	93	486	454	624	6
165.600	97	476	130	486	454	624	6
kilos	134	476	152	486	454	624	6
por	156	476	169	486	454	624	6
año.	173	476	191	486	454	624	6
Las	194	476	208	486	454	624	6
empresas	211	476	251	486	454	624	6
identificadas,	254	476	308	486	454	624	6
serían	311	476	336	486	454	624	6
las	339	476	350	486	454	624	6
principales	354	476	397	486	454	624	6
demandantes	71	486	125	495	454	624	6
del	128	486	140	495	454	624	6
huevo	143	486	167	495	454	624	6
en	170	486	180	495	454	624	6
polvo.	183	486	207	495	454	624	6
La	78	495	87	505	454	624	6
diferencia,	95	495	137	505	454	624	6
entre	145	495	166	505	454	624	6
oferta	174	495	197	505	454	624	6
y	205	495	210	505	454	624	6
demanda,	218	495	258	505	454	624	6
puede	265	495	290	505	454	624	6
deberse	298	495	330	505	454	624	6
a	337	495	342	505	454	624	6
la	350	495	357	505	454	624	6
reciente	364	495	397	505	454	624	6
introducción,	71	505	123	515	454	624	6
por	127	505	141	515	454	624	6
parte	145	505	166	515	454	624	6
de	170	505	180	515	454	624	6
estas	184	505	205	515	454	624	6
empresas,	210	505	252	515	454	624	6
de	256	505	266	515	454	624	6
los	270	505	281	515	454	624	6
equipos	286	505	317	515	454	624	6
necesarios	321	505	363	515	454	624	6
para	368	505	386	515	454	624	6
la	390	505	397	515	454	624	6
aplicación	71	515	110	525	454	624	6
del	116	515	128	525	454	624	6
huevo	134	515	159	525	454	624	6
en	165	515	175	525	454	624	6
polvo,	181	515	205	525	454	624	6
por	211	515	224	525	454	624	6
lo	230	515	237	525	454	624	6
que	243	515	258	525	454	624	6
los	264	515	276	525	454	624	6
datos	282	515	304	525	454	624	6
no	310	515	319	525	454	624	6
son	325	515	340	525	454	624	6
enteramente	346	515	397	525	454	624	6
contrastables.	71	525	128	534	454	624	6
Serán	134	525	158	534	454	624	6
necesaria	164	525	202	534	454	624	6
nuevas	209	525	238	534	454	624	6
investigaciones,	244	525	308	534	454	624	6
en	315	525	325	534	454	624	6
el	331	525	338	534	454	624	6
futuro,	345	525	372	534	454	624	6
para	379	525	397	534	454	624	6
observar	71	534	106	544	454	624	6
el	109	534	116	544	454	624	6
ajuste	119	534	143	544	454	624	6
entre	146	534	167	544	454	624	6
oferta	170	534	194	544	454	624	6
y	197	534	201	544	454	624	6
demanda	204	534	241	544	454	624	6
local.	244	534	265	544	454	624	6
Por	78	544	91	554	454	624	6
último,	94	544	122	554	454	624	6
está	126	544	142	554	454	624	6
claro	145	544	165	554	454	624	6
que	168	544	183	554	454	624	6
existe	186	544	209	554	454	624	6
un	213	544	223	554	454	624	6
nicho	226	544	247	554	454	624	6
de	250	544	260	554	454	624	6
mercado	263	544	298	554	454	624	6
para	301	544	319	554	454	624	6
el	322	544	329	554	454	624	6
huevo	332	544	356	554	454	624	6
en	359	544	369	554	454	624	6
polvo,	372	544	397	554	454	624	6
de	71	554	81	563	454	624	6
interesante	85	554	130	563	454	624	6
dimensiones,	134	554	187	563	454	624	6
cuya	190	554	209	563	454	624	6
demanda	213	554	250	563	454	624	6
podría	254	554	279	563	454	624	6
crecer,	283	554	311	563	454	624	6
considerando	314	554	368	563	454	624	6
que	371	554	386	563	454	624	6
la	390	554	397	563	454	624	6
Revista	71	35	96	44	454	624	7
Científica	99	35	131	44	454	624	7
de	134	35	142	44	454	624	7
la	145	35	151	44	454	624	7
UCSA,	153	35	176	44	454	624	7
Vol.3	178	35	196	44	454	624	7
N.	198	35	206	44	454	624	7
o	206	35	209	40	454	624	7
2	209	35	213	44	454	624	7
Diciembre,	216	35	254	44	454	624	7
2016:18-24	256	35	298	44	454	624	7
24	383	35	392	44	454	624	7
capacidad	71	58	111	68	454	624	7
de	114	58	124	68	454	624	7
procesamiento,	128	58	190	68	454	624	7
de	193	58	203	68	454	624	7
las	207	58	218	68	454	624	7
empresas	221	58	260	68	454	624	7
identificadas	264	58	314	68	454	624	7
en	318	58	327	68	454	624	7
la	331	58	338	68	454	624	7
investigación,	342	58	397	68	454	624	7
es	71	68	80	77	454	624	7
mayor	83	68	108	77	454	624	7
a	111	68	116	77	454	624	7
la	119	68	126	77	454	624	7
oferta	129	68	152	77	454	624	7
actual.	155	68	182	77	454	624	7
REFERENCIAS	71	89	126	97	454	624	7
BIBLIOGRAFÍCAS	128	89	198	97	454	624	7
Galeano,	71	100	102	109	454	624	7
J.	105	100	111	109	454	624	7
M.	114	100	123	109	454	624	7
(2009).	126	100	152	109	454	624	7
Elaboración	156	100	196	109	454	624	7
de	200	100	208	109	454	624	7
Huevo	211	100	234	109	454	624	7
en	237	100	245	109	454	624	7
Polvo.	249	100	270	109	454	624	7
San	273	100	286	109	454	624	7
Lorenzo:	290	100	320	109	454	624	7
Facultad	324	100	353	109	454	624	7
de	356	100	365	109	454	624	7
Ciencias	368	100	397	109	454	624	7
Quimícas.	107	109	141	117	454	624	7
Granja	71	117	95	126	454	624	7
San	99	117	112	126	454	624	7
Miguel.	116	117	141	126	454	624	7
(2013).	145	117	172	126	454	624	7
Ventajas	176	117	207	126	454	624	7
del	210	117	221	126	454	624	7
uso	225	117	237	126	454	624	7
del	241	117	252	126	454	624	7
Huevo	256	117	278	126	454	624	7
en	282	117	291	126	454	624	7
Polvo.	295	117	316	126	454	624	7
Recuperado	320	117	361	126	454	624	7
el	365	117	372	126	454	624	7
24	375	117	384	126	454	624	7
de	388	117	397	126	454	624	7
Setiembre	107	126	143	134	454	624	7
de	145	126	154	134	454	624	7
2013,	156	126	177	134	454	624	7
de	179	126	188	134	454	624	7
Granja	190	126	214	134	454	624	7
San	216	126	230	134	454	624	7
Miguel:	232	126	258	134	454	624	7
http://www.granjasanmiguel.com.ar/huevo_enPolvo_Ctrol_Ventajas.php	106	134	364	143	454	624	7
Hidalgo,	71	143	100	151	454	624	7
D.	102	143	110	151	454	624	7
(2013).	113	143	139	151	454	624	7
Importaciones	142	143	192	151	454	624	7
de	195	143	203	151	454	624	7
Ovoproductos.	205	143	257	151	454	624	7
(A.	259	143	269	151	454	624	7
R.	272	143	279	151	454	624	7
Cardozo,	282	143	313	151	454	624	7
Entrevistador)	315	143	366	151	454	624	7
Instituto	71	151	101	160	454	624	7
de	104	151	113	160	454	624	7
Estudios	116	151	146	160	454	624	7
del	149	151	160	160	454	624	7
Huevo.	163	151	188	160	454	624	7
(2003).	191	151	218	160	454	624	7
el	221	151	227	160	454	624	7
libro	231	151	246	160	454	624	7
del	250	151	260	160	454	624	7
Huevo.	264	151	288	160	454	624	7
Madrid:	292	151	319	160	454	624	7
Instituto	322	151	352	160	454	624	7
de	355	151	364	160	454	624	7
Estudios	367	151	397	160	454	624	7
del	107	160	117	168	454	624	7
Huevo.	120	160	144	168	454	624	7
Disponible	147	160	183	168	454	624	7
en:	186	160	198	168	454	624	7
http://www.institutohuevo.com/images/archivos/el_libro_del_huevo(1).pdf	106	168	372	177	454	624	7
Instituto	71	177	101	185	454	624	7
de	103	177	112	185	454	624	7
Estudios	114	177	144	185	454	624	7
del	146	177	157	185	454	624	7
Huevo.	159	177	184	185	454	624	7
(2007).	186	177	213	185	454	624	7
manejo	216	177	242	185	454	624	7
del	245	177	255	185	454	624	7
Huevo	258	177	280	185	454	624	7
y	282	177	286	185	454	624	7
los	289	177	299	185	454	624	7
Ovoproductos	301	177	350	185	454	624	7
en	352	177	361	185	454	624	7
la	363	177	370	185	454	624	7
cocina.	372	177	397	185	454	624	7
Madrid:	107	185	134	194	454	624	7
Instituto	136	185	166	194	454	624	7
de	169	185	177	194	454	624	7
Estudios	179	185	209	194	454	624	7
del	211	185	222	194	454	624	7
Huevo.	224	185	249	194	454	624	7
International	71	194	116	202	454	624	7
Trade	120	194	140	202	454	624	7
Center.	144	194	170	202	454	624	7
(2013).Trade	173	194	220	202	454	624	7
Map.	224	194	241	202	454	624	7
Recuperado	245	194	286	202	454	624	7
el	290	194	296	202	454	624	7
03	299	194	308	202	454	624	7
de	312	194	321	202	454	624	7
Agosto	324	194	348	202	454	624	7
de	352	194	361	202	454	624	7
2013,	364	194	385	202	454	624	7
de	388	194	397	202	454	624	7
International	107	202	152	211	454	624	7
Trade	155	202	175	211	454	624	7
Center:	177	202	204	211	454	624	7
http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS_Graph.aspx	106	211	357	219	454	624	7
MAG.	71	219	90	228	454	624	7
(2012).Plan	93	219	134	228	454	624	7
estrategico	137	219	176	228	454	624	7
y	179	219	183	228	454	624	7
programa	186	219	220	228	454	624	7
de	223	219	232	228	454	624	7
inversion	235	219	266	228	454	624	7
para	269	219	285	228	454	624	7
el	288	219	294	228	454	624	7
desarrollo	297	219	332	228	454	624	7
competitivo	335	219	376	228	454	624	7
de	379	219	387	228	454	624	7
la	390	219	397	228	454	624	7
avicultura	107	228	141	236	454	624	7
-	151	228	154	236	454	624	7
perfil.	163	228	183	236	454	624	7
Recuperado	193	228	234	236	454	624	7
el	243	228	249	236	454	624	7
24	258	228	267	236	454	624	7
de	276	228	285	236	454	624	7
Noviembre	294	228	332	236	454	624	7
de	341	228	350	236	454	624	7
2013,	359	228	379	236	454	624	7
de	388	228	397	236	454	624	7
http://www.mag.gov.py/VMG/Plan%20Estrategico%20de%20Competitividad%20	107	236	396	245	454	624	7
Avicola%202012.pdf	107	245	180	253	454	624	7
Malhotra,	71	253	104	262	454	624	7
N.	107	253	114	262	454	624	7
K.	117	253	124	262	454	624	7
(2004).	127	253	153	262	454	624	7
Investigacion	156	253	203	262	454	624	7
de	205	253	214	262	454	624	7
Mercados.	216	253	252	262	454	624	7
Mexico:	254	253	281	262	454	624	7
Pearson	284	253	312	262	454	624	7
Educacion.	314	253	352	262	454	624	7
Pardo,	71	262	93	270	454	624	7
D.	97	262	105	270	454	624	7
(2013).	110	262	136	270	454	624	7
Comercialización	140	262	199	270	454	624	7
de	203	262	212	270	454	624	7
huevo	216	262	237	270	454	624	7
en	241	262	250	270	454	624	7
polvo	254	262	273	270	454	624	7
en	277	262	286	270	454	624	7
el	290	262	296	270	454	624	7
paraguay.	300	262	335	270	454	624	7
(A.	339	262	350	270	454	624	7
R.	354	262	361	270	454	624	7
Cardozo,	365	262	397	270	454	624	7
Entrevistador)	107	270	157	279	454	624	7
Romero,	71	279	101	287	454	624	7
R.	107	279	114	287	454	624	7
(2013).	120	279	147	287	454	624	7
Producción	153	279	192	287	454	624	7
de	198	279	206	287	454	624	7
huevos	213	279	238	287	454	624	7
en	244	279	252	287	454	624	7
el	259	279	265	287	454	624	7
Paraguay.	271	279	306	287	454	624	7
(A.	312	279	323	287	454	624	7
R.	329	279	336	287	454	624	7
Peña	342	279	360	287	454	624	7
Cardozo,	366	279	397	287	454	624	7
Entrevistador)	107	287	157	296	454	624	7
Sampieri,	71	296	105	304	454	624	7
H.,	109	296	119	304	454	624	7
Collado,	123	296	152	304	454	624	7
F.,	156	296	165	304	454	624	7
&	170	296	175	304	454	624	7
Otros.	179	296	201	304	454	624	7
(2008).	205	296	232	304	454	624	7
Metodología	236	296	278	304	454	624	7
de	283	296	291	304	454	624	7
la	295	296	302	304	454	624	7
Investigación	306	296	353	304	454	624	7
4°	357	296	365	304	454	624	7
edición.	370	296	397	304	454	624	7
México:	107	304	134	313	454	624	7
Mc	136	304	146	313	454	624	7
Graw	149	304	167	313	454	624	7
Hill.	169	304	183	313	454	624	7
TECNOVO.	71	313	108	321	454	624	7
(2005).	111	313	137	321	454	624	7
Huevo	140	313	162	321	454	624	7
entero	165	313	188	321	454	624	7
en	191	313	199	321	454	624	7
polvo	202	313	221	321	454	624	7
pasteurizado.	224	313	271	321	454	624	7
Recuperado	274	313	315	321	454	624	7
el	318	313	324	321	454	624	7
21	327	313	336	321	454	624	7
de	338	313	347	321	454	624	7
Setiembre	350	313	386	321	454	624	7
de	389	313	397	321	454	624	7
2013,	107	321	127	330	454	624	7
de	130	321	138	330	454	624	7
TECNOVO	141	321	175	330	454	624	7
ovoproductos	178	321	225	330	454	624	7
de	228	321	236	330	454	624	7
calidad:	239	321	266	330	454	624	7
http://www.tecnovo.com.ar/es/productos/prod_polvhe.htm	106	330	317	338	454	624	7
Trade	71	338	91	347	454	624	7
Map.	94	338	111	347	454	624	7
(2013).	113	338	140	347	454	624	7
Lista	143	338	159	347	454	624	7
de	162	338	170	347	454	624	7
los	173	338	183	347	454	624	7
países	186	338	207	347	454	624	7
importadores	210	338	257	347	454	624	7
para	259	338	275	347	454	624	7
el	278	338	284	347	454	624	7
producto	287	338	318	347	454	624	7
seleccionado	320	338	365	347	454	624	7
en	368	338	376	347	454	624	7
2013	379	338	397	347	454	624	7
-	107	347	110	355	454	624	7
Producto	114	347	145	355	454	624	7
:	149	347	152	355	454	624	7
040891	157	347	183	355	454	624	7
huevos	187	347	212	355	454	624	7
de	217	347	225	355	454	624	7
ave	229	347	242	355	454	624	7
sin	246	347	256	355	454	624	7
cascara,	260	347	289	355	454	624	7
secos.	293	347	315	355	454	624	7
Recuperado	320	347	361	355	454	624	7
el	365	347	371	355	454	624	7
31	375	347	384	355	454	624	7
de	388	347	397	355	454	624	7
Octubre	107	355	135	364	454	624	7
de	137	355	146	364	454	624	7
2014,	148	355	168	364	454	624	7
de	171	355	179	364	454	624	7
Trade	182	355	202	364	454	624	7
Map:	204	355	222	364	454	624	7
http://www.trademap.org/index.aspx?ReturnUrl=%2fProduct_SelProduct_TS.aspx	106	364	377	372	454	624	7
Ultima	71	372	93	380	454	624	7
Hora.	99	372	118	380	454	624	7
(2008).	124	372	151	380	454	624	7
Inversionistas	156	372	205	380	454	624	7
incuban	211	372	238	380	454	624	7
un	244	372	253	380	454	624	7
plan	258	372	273	380	454	624	7
para	278	372	294	380	454	624	7
producir	300	372	329	380	454	624	7
huevo	334	372	356	380	454	624	7
en	361	372	370	380	454	624	7
polvo.	375	372	397	380	454	624	7
Recuperado	107	380	148	389	454	624	7
el	163	380	169	389	454	624	7
2	183	380	188	389	454	624	7
de	202	380	211	389	454	624	7
Mayo	226	380	244	389	454	624	7
de	259	380	267	389	454	624	7
2012,	282	380	302	389	454	624	7
de	316	380	325	389	454	624	7
Ultima	340	380	362	389	454	624	7
Hora:	377	380	397	389	454	624	7
http://www.ultimahora.com/notas/96353-Inversionistas-incuban-un-plan-para-	107	389	389	397	454	624	7
producir-huevo-en-polvo	107	397	194	406	454	624	7
Wilson,	71	406	96	414	454	624	7
J.,	102	406	110	414	454	624	7
&	116	406	121	414	454	624	7
Keating,	127	406	156	414	454	624	7
H.	162	406	169	414	454	624	7
(2007).	175	406	202	414	454	624	7
Pronósticos	208	406	248	414	454	624	7
en	253	406	262	414	454	624	7
los	268	406	277	414	454	624	7
negocios.	283	406	316	414	454	624	7
México:	322	406	349	414	454	624	7
McGraw-Hill	355	406	397	414	454	624	7
Interamericana.	107	414	163	423	454	624	7
Zabala,	71	423	97	431	454	624	7
H.	104	423	111	431	454	624	7
H.	118	423	126	431	454	624	7
(2005).Diseño	132	423	182	431	454	624	7
y	189	423	193	431	454	624	7
cálculo	200	423	223	431	454	624	7
de	230	423	238	431	454	624	7
una	245	423	258	431	454	624	7
máquina	264	423	295	431	454	624	7
deshidratadora	301	423	354	431	454	624	7
de	361	423	369	431	454	624	7
huevo	376	423	397	431	454	624	7
automatizada	107	431	155	440	454	624	7
para	166	431	181	440	454	624	7
producción	192	431	231	440	454	624	7
de	242	431	250	440	454	624	7
huevo	261	431	283	440	454	624	7
en	294	431	302	440	454	624	7
polvo.	313	431	334	440	454	624	7
Obtenido	346	431	378	440	454	624	7
de	389	431	397	440	454	624	7
Slideshare:http://www.slideshare.net/xMorfe0x/diseo-y-calculo-de-una-maquina-	107	440	396	448	454	624	7
deshidratadora-de-huevo-automatizada-para-produccion-de-huevo-en-polvo-	107	448	381	457	454	624	7
presentation	107	457	151	465	454	624	7
