Investig.	57	61	90	70	595	842	1
Agrar.	93	61	117	70	595	842	1
2010;12(1):41-46.	120	61	191	70	595	842	1
NOTA	424	61	449	70	595	842	1
DE	451	61	464	70	595	842	1
INVESTIGACIÓN	466	61	537	70	595	842	1
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2	347	254	350	260	595	842	1
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,	182	257	185	266	595	842	1
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2.	57	318	64	326	595	842	1
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Recibido:	57	341	94	350	595	842	1
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RESUMEN	57	377	102	385	595	842	1
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clave:	97	627	122	635	595	842	1
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Vera,	85	61	101	67	595	842	2
D.,	103	61	112	67	595	842	2
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Disponibilidad	131	61	175	67	595	842	2
de	177	61	185	67	595	842	2
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…	334	60	341	67	595	842	2
Investig.	432	61	458	67	595	842	2
Agrar.	460	61	479	67	595	842	2
2010;12(1):41-46.	481	61	537	67	595	842	2
INTRODUCCIÓN	57	84	127	92	595	842	2
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debe	270	132	290	140	595	842	2
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principal	257	168	290	176	595	842	2
fuente	57	179	82	188	595	842	2
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de	451	156	461	164	595	842	2
la	473	156	480	164	595	842	2
información	492	156	539	164	595	842	2
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La	57	203	67	212	595	842	2
producción	73	203	117	212	595	842	2
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el	162	239	169	247	595	842	2
sector	179	239	204	247	595	842	2
rural	214	239	232	247	595	842	2
existe	242	239	265	247	595	842	2
una	275	239	290	247	595	842	2
desvalorización	57	251	119	259	595	842	2
de	124	251	134	259	595	842	2
estos	140	251	161	259	595	842	2
rubros,	173	251	201	259	595	842	2
ya	207	251	216	259	595	842	2
que	222	251	237	259	595	842	2
los	242	251	254	259	595	842	2
mismos	260	251	291	259	595	842	2
compiten	57	263	93	271	595	842	2
con	96	263	111	271	595	842	2
los	114	263	125	271	595	842	2
de	128	263	138	271	595	842	2
renta,	141	263	164	271	595	842	2
gran	167	263	185	271	595	842	2
parte	188	263	208	271	595	842	2
de	211	263	221	271	595	842	2
la	224	263	231	271	595	842	2
producción	234	263	278	271	595	842	2
es	281	263	290	271	595	842	2
destinada	57	275	96	283	595	842	2
a	98	275	103	283	595	842	2
la	106	275	113	283	595	842	2
alimentación	116	275	166	283	595	842	2
animal,	169	275	198	283	595	842	2
o	200	275	205	283	595	842	2
simplemente	208	275	259	283	595	842	2
existen	262	275	290	283	595	842	2
factores	57	287	89	295	595	842	2
culturales	91	287	130	295	595	842	2
que	133	287	147	295	595	842	2
influyen	150	287	181	295	595	842	2
al	184	287	191	295	595	842	2
momento	193	287	231	295	595	842	2
de	234	287	244	295	595	842	2
decidir	246	287	273	295	595	842	2
que	275	287	290	295	595	842	2
alimentos	57	299	95	307	595	842	2
consumir;	98	299	137	307	595	842	2
caso	140	299	159	307	595	842	2
que	162	299	177	307	595	842	2
se	180	299	189	307	595	842	2
da	192	299	202	307	595	842	2
principalmente	205	299	263	307	595	842	2
con	266	299	281	307	595	842	2
el	283	299	290	307	595	842	2
poroto,	57	310	85	319	595	842	2
que	89	310	104	319	595	842	2
por	109	310	122	319	595	842	2
factores	126	310	158	319	595	842	2
culturales	163	310	201	319	595	842	2
es	206	310	215	319	595	842	2
descartado	220	310	264	319	595	842	2
de	269	310	279	319	595	842	2
la	283	310	290	319	595	842	2
alimentación	57	322	107	331	595	842	2
de	110	322	120	331	595	842	2
las	122	322	134	331	595	842	2
familias.	136	322	169	331	595	842	2
RESULTADOS	305	203	367	211	595	842	2
Y	369	203	375	211	595	842	2
DISCUSIÓN	378	203	428	211	595	842	2
1.	305	227	312	235	595	842	2
Estudio	318	227	351	235	595	842	2
de	357	227	368	235	595	842	2
la	373	227	381	235	595	842	2
producción	386	227	435	235	595	842	2
de	441	227	452	235	595	842	2
maíz,	457	227	480	235	595	842	2
mandioca	486	227	528	235	595	842	2
y	534	227	539	235	595	842	2
poroto	305	239	333	247	595	842	2
Superficie	305	263	348	271	595	842	2
cultivada	351	263	390	271	595	842	2
En	305	275	316	283	595	842	2
la	319	275	326	283	595	842	2
Figura	329	275	356	283	595	842	2
1	359	275	364	283	595	842	2
se	367	275	377	283	595	842	2
puede	379	275	404	283	595	842	2
observar	407	275	442	283	595	842	2
que	445	275	460	283	595	842	2
el	463	275	470	283	595	842	2
maíz	473	275	492	283	595	842	2
es	495	275	505	283	595	842	2
el	508	275	515	283	595	842	2
rubro	518	275	539	283	595	842	2
que	305	287	320	295	595	842	2
se	324	287	333	295	595	842	2
cultiva	337	287	363	295	595	842	2
en	367	287	377	295	595	842	2
mayor	381	287	406	295	595	842	2
superficie	409	287	448	295	595	842	2
con	452	287	467	295	595	842	2
6,87	470	287	488	295	595	842	2
ha,	492	287	504	295	595	842	2
esto	508	287	525	295	595	842	2
se	529	287	539	295	595	842	2
debe	305	299	325	307	595	842	2
a	329	299	334	307	595	842	2
que	339	299	353	307	595	842	2
este	358	299	375	307	595	842	2
rubro	379	299	400	307	595	842	2
es	404	299	414	307	595	842	2
utilizado	418	299	451	307	595	842	2
tanto	455	299	475	307	595	842	2
para	480	299	498	307	595	842	2
consumo	502	299	538	307	595	842	2
humano	305	310	337	319	595	842	2
como	342	310	364	319	595	842	2
para	369	310	387	319	595	842	2
la	392	310	399	319	595	842	2
alimentación	403	310	454	319	595	842	2
animal	458	310	485	319	595	842	2
y	490	310	494	319	595	842	2
en	499	310	509	319	595	842	2
mayor	513	310	538	319	595	842	2
proporción	305	322	347	331	595	842	2
es	353	322	363	331	595	842	2
destinado	369	322	408	331	595	842	2
a	414	322	419	331	595	842	2
la	425	322	432	331	595	842	2
venta.	438	322	462	331	595	842	2
La	468	322	478	331	595	842	2
mandioca	484	322	523	331	595	842	2
se	529	322	539	331	595	842	2
cultiva	305	334	330	343	595	842	2
en	336	334	346	343	595	842	2
promedio	351	334	389	343	595	842	2
3,2	394	334	407	343	595	842	2
ha	412	334	422	343	595	842	2
y	428	334	432	343	595	842	2
por	438	334	451	343	595	842	2
último	456	334	480	343	595	842	2
el	486	334	493	343	595	842	2
poroto	498	334	524	343	595	842	2
es	529	334	539	343	595	842	2
cultivado	305	346	340	354	595	842	2
en	343	346	353	354	595	842	2
1,19	356	346	373	354	595	842	2
ha.	376	346	389	354	595	842	2
Esto	392	346	410	354	595	842	2
concuerda	412	346	454	354	595	842	2
con	457	346	472	354	595	842	2
datos	474	346	496	354	595	842	2
proveídos	499	346	539	354	595	842	2
por	305	358	318	366	595	842	2
el	321	358	328	366	595	842	2
MAG	331	358	351	366	595	842	2
(2008),	354	358	382	366	595	842	2
donde	385	358	410	366	595	842	2
el	413	358	420	366	595	842	2
maíz	422	358	442	366	595	842	2
es	445	358	454	366	595	842	2
el	457	358	464	366	595	842	2
rubro	467	358	488	366	595	842	2
cultivado	490	358	526	366	595	842	2
en	529	358	539	366	595	842	2
mayor	305	370	330	378	595	842	2
superficie,	333	370	374	378	595	842	2
seguido	377	370	408	378	595	842	2
por	411	370	424	378	595	842	2
la	427	370	434	378	595	842	2
mandioca	437	370	476	378	595	842	2
y	481	370	486	378	595	842	2
por	489	370	502	378	595	842	2
último	505	370	529	378	595	842	2
el	531	370	538	378	595	842	2
poroto	305	382	330	390	595	842	2
que	335	382	350	390	595	842	2
se	354	382	364	390	595	842	2
cultiva	369	382	394	390	595	842	2
en	398	382	409	390	595	842	2
menor	413	382	439	390	595	842	2
superficie	443	382	482	390	595	842	2
tanto	486	382	506	390	595	842	2
a	511	382	516	390	595	842	2
nivel	520	382	539	390	595	842	2
departamental	305	394	362	402	595	842	2
como	368	394	390	402	595	842	2
distrital.	393	394	424	402	595	842	2
Esto	427	394	445	402	595	842	2
indica	448	394	472	402	595	842	2
que	475	394	490	402	595	842	2
el	493	394	500	402	595	842	2
maíz	503	394	523	402	595	842	2
por	526	394	539	402	595	842	2
sus	305	406	319	414	595	842	2
múltiples	321	406	357	414	595	842	2
usos	359	406	378	414	595	842	2
requiere	381	406	414	414	595	842	2
de	416	406	426	414	595	842	2
mayor	429	406	454	414	595	842	2
superficie	456	406	495	414	595	842	2
de	497	406	507	414	595	842	2
cultivo.	510	406	538	414	595	842	2
Considerando	57	346	113	354	595	842	2
el	120	346	127	354	595	842	2
enfoque	134	346	166	354	595	842	2
de	173	346	183	354	595	842	2
Ecología	190	346	225	354	595	842	2
Humana	232	346	266	354	595	842	2
este	273	346	290	354	595	842	2
trabajo	57	358	84	366	595	842	2
tuvo	94	358	111	366	595	842	2
como	120	358	142	366	595	842	2
objetivo	151	358	182	366	595	842	2
general	192	358	222	366	595	842	2
determinar	231	358	274	366	595	842	2
la	283	358	290	366	595	842	2
disponibilidad	57	370	111	378	595	842	2
del	116	370	128	378	595	842	2
poroto,	132	370	160	378	595	842	2
la	165	370	172	378	595	842	2
mandioca	176	370	215	378	595	842	2
y	220	370	224	378	595	842	2
el	229	370	236	378	595	842	2
maíz	240	370	260	378	595	842	2
en	269	370	279	378	595	842	2
la	283	370	290	378	595	842	2
finca	57	382	76	390	595	842	2
y	79	382	83	390	595	842	2
la	86	382	93	390	595	842	2
valoración	96	382	137	390	595	842	2
social	140	382	163	390	595	842	2
de	166	382	176	390	595	842	2
estos	178	382	200	390	595	842	2
rubros	203	382	228	390	595	842	2
por	231	382	244	390	595	842	2
familias	247	382	277	390	595	842	2
de	280	382	290	390	595	842	2
la	57	394	64	402	595	842	2
comunidad	68	394	112	402	595	842	2
Piray,	117	394	140	402	595	842	2
del	145	394	157	402	595	842	2
distrito	161	394	188	402	595	842	2
Abaí,	193	394	214	402	595	842	2
del	218	394	230	402	595	842	2
departamento	235	394	290	402	595	842	2
Caazapá.	57	406	95	414	595	842	2
La	100	406	110	414	595	842	2
agrupación	115	406	159	414	595	842	2
de	164	406	174	414	595	842	2
los	179	406	190	414	595	842	2
conceptos	195	406	236	414	595	842	2
de	241	406	251	414	595	842	2
Ecología	255	406	290	414	595	842	2
Humana	57	418	91	426	595	842	2
permitirá	111	418	146	426	595	842	2
describir	166	418	200	426	595	842	2
las	220	418	231	426	595	842	2
estrechas	251	418	290	426	595	842	2
interdependencias	57	429	130	438	595	842	2
entre	139	429	159	438	595	842	2
el	168	429	175	438	595	842	2
hombre	183	429	214	438	595	842	2
y	222	429	227	438	595	842	2
su	235	429	245	438	595	842	2
ambiente	253	429	290	438	595	842	2
buscando	57	441	96	450	595	842	2
satisfacer	101	441	140	450	595	842	2
sus	145	441	159	450	595	842	2
necesidades	164	441	214	450	595	842	2
con	220	441	234	450	595	842	2
los	239	441	251	450	595	842	2
recursos	256	441	290	450	595	842	2
disponibles,	57	453	104	462	595	842	2
en	120	453	130	462	595	842	2
este	145	453	162	462	595	842	2
caso	178	453	197	462	595	842	2
los	212	453	224	462	595	842	2
rubros	239	453	265	462	595	842	2
de	280	453	290	462	595	842	2
autoabastecimiento	57	465	135	474	595	842	2
que	137	465	152	474	595	842	2
se	155	465	164	474	595	842	2
encuentran	167	465	212	474	595	842	2
bajo	214	465	231	474	595	842	2
análisis.	234	465	266	474	595	842	2
METODOLOGÍA	57	501	125	509	595	842	2
La	57	525	67	533	595	842	2
investigación	81	525	133	533	595	842	2
fue	146	525	159	533	595	842	2
descriptiva	173	525	216	533	595	842	2
con	230	525	244	533	595	842	2
enfoque	258	525	290	533	595	842	2
cualicuantitativo	57	537	121	545	595	842	2
(Hernández	126	537	173	545	595	842	2
et.	178	537	188	545	595	842	2
al	193	537	200	545	595	842	2
2006).	205	537	230	545	595	842	2
El	235	537	243	545	595	842	2
trabajo	248	537	276	545	595	842	2
se	281	537	290	545	595	842	2
llevó	57	549	75	557	595	842	2
a	79	549	84	557	595	842	2
cabo	88	549	107	557	595	842	2
en	111	549	121	557	595	842	2
la	125	549	132	557	595	842	2
comunidad	135	549	179	557	595	842	2
Piray,	183	549	206	557	595	842	2
del	210	549	222	557	595	842	2
distrito	225	549	252	557	595	842	2
de	256	549	266	557	595	842	2
Abaí,	269	549	290	557	595	842	2
del	57	560	69	569	595	842	2
departamento	74	560	129	569	595	842	2
Caazapá,	134	560	172	569	595	842	2
en	177	560	187	569	595	842	2
el	192	560	199	569	595	842	2
periodo	204	560	234	569	595	842	2
comprendido	238	560	290	569	595	842	2
entre	57	572	77	581	595	842	2
julio	80	572	96	581	595	842	2
de	98	572	108	581	595	842	2
2009	111	572	131	581	595	842	2
a	133	572	138	581	595	842	2
mayo	141	572	163	581	595	842	2
de	165	572	175	581	595	842	2
2010.	178	572	200	581	595	842	2
La	57	596	67	604	595	842	2
población	77	596	116	604	595	842	2
estuvo	126	596	152	604	595	842	2
constituida	163	596	206	604	595	842	2
por	216	596	229	604	595	842	2
30	240	596	249	604	595	842	2
familias	260	596	290	604	595	842	2
beneficiarias	57	608	107	616	595	842	2
del	110	608	122	616	595	842	2
proyecto	125	608	160	616	595	842	2
Soberanía	163	608	204	616	595	842	2
Alimentaria	207	608	252	616	595	842	2
de	255	608	265	616	595	842	2
ACH-	268	608	291	616	595	842	2
AECID	57	620	84	628	595	842	2
de	94	620	104	628	595	842	2
la	114	620	121	628	595	842	2
comunidad.	131	620	178	628	595	842	2
Como	188	620	212	628	595	842	2
muestra	222	620	255	628	595	842	2
fueron	265	620	291	628	595	842	2
seleccionadas	57	632	114	640	595	842	2
11	116	632	126	640	595	842	2
familias	129	632	159	640	595	842	2
que	162	632	177	640	595	842	2
cumplían	180	632	216	640	595	842	2
con	219	632	233	640	595	842	2
los	236	632	247	640	595	842	2
siguientes	250	632	290	640	595	842	2
criterios:	57	644	91	652	595	842	2
familias	94	644	125	652	595	842	2
que	128	644	143	652	595	842	2
cultivan	147	644	177	652	595	842	2
poroto,	181	644	209	652	595	842	2
mandioca	212	644	251	652	595	842	2
y	255	644	259	652	595	842	2
maíz	263	644	282	652	595	842	2
y	286	644	290	652	595	842	2
una	57	656	72	664	595	842	2
superficie	75	656	114	664	595	842	2
de	117	656	127	664	595	842	2
tierra	131	656	151	664	595	842	2
de	155	656	165	664	595	842	2
1	168	656	173	664	595	842	2
a	177	656	182	664	595	842	2
5	185	656	190	664	595	842	2
hectáreas.	194	656	236	664	595	842	2
Las	240	656	254	664	595	842	2
técnicas	258	656	291	664	595	842	2
de	57	668	67	676	595	842	2
recolección	71	668	116	676	595	842	2
de	120	668	130	676	595	842	2
datos	134	668	156	676	595	842	2
utilizadas	160	668	198	676	595	842	2
fueron	202	668	227	676	595	842	2
las	231	668	243	676	595	842	2
entrevistas	247	668	291	676	595	842	2
semi	57	679	76	688	595	842	2
estructuradas,	81	679	138	688	595	842	2
observaciones	143	679	200	688	595	842	2
directas,	205	679	239	688	595	842	2
y	244	679	249	688	595	842	2
notas	254	679	276	688	595	842	2
de	280	679	290	688	595	842	2
campo.	57	691	86	700	595	842	2
Así	90	691	103	700	595	842	2
también	106	691	138	700	595	842	2
se	141	691	151	700	595	842	2
utilizó	154	691	177	700	595	842	2
una	180	691	195	700	595	842	2
técnica	199	691	227	700	595	842	2
para	231	691	249	700	595	842	2
el	252	691	259	700	595	842	2
cálculo	262	691	290	700	595	842	2
de	57	703	67	712	595	842	2
volumen	69	703	103	712	595	842	2
de	106	703	116	712	595	842	2
producción	119	703	163	712	595	842	2
consistente	166	703	211	712	595	842	2
en	214	703	224	712	595	842	2
el	227	703	234	712	595	842	2
pesaje	237	703	263	712	595	842	2
de	266	703	276	712	595	842	2
los	279	703	290	712	595	842	2
rubros.	57	715	85	724	595	842	2
Figura	305	612	332	620	595	842	2
1.	339	612	347	620	595	842	2
Superficie	354	612	394	620	595	842	2
total	401	612	418	620	595	842	2
cultivada	425	612	460	620	595	842	2
por	467	612	480	620	595	842	2
rubro.	487	612	511	620	595	842	2
Abaí,	518	612	539	620	595	842	2
Paraguay,	353	624	394	632	595	842	2
2010.	397	624	419	632	595	842	2
La	305	648	315	656	595	842	2
restante	318	648	351	656	595	842	2
superficie	354	648	393	656	595	842	2
de	396	648	406	656	595	842	2
tierra	410	648	430	656	595	842	2
es	434	648	443	656	595	842	2
destinada	447	648	486	656	595	842	2
al	489	648	496	656	595	842	2
cultivo	500	648	525	656	595	842	2
de	528	648	538	656	595	842	2
rubros	305	660	330	668	595	842	2
de	334	660	344	668	595	842	2
renta	347	660	368	668	595	842	2
como	371	660	393	668	595	842	2
la	397	660	404	668	595	842	2
yerba	407	660	430	668	595	842	2
mate,	433	660	456	668	595	842	2
caña	459	660	479	668	595	842	2
de	482	660	492	668	595	842	2
azúcar,	496	660	525	668	595	842	2
en	529	660	539	668	595	842	2
poca	305	672	324	680	595	842	2
proporción	330	672	372	680	595	842	2
a	377	672	382	680	595	842	2
áreas	388	672	410	680	595	842	2
forestales,	415	672	457	680	595	842	2
frutos	462	672	485	680	595	842	2
de	490	672	500	680	595	842	2
estación	505	672	539	680	595	842	2
(cítricos,	305	684	339	692	595	842	2
aguacate,	347	684	386	692	595	842	2
mamón,	394	684	427	692	595	842	2
guayaba,	435	684	472	692	595	842	2
mango,	480	684	510	692	595	842	2
entre	518	684	539	692	595	842	2
otros),	305	696	331	704	595	842	2
también	340	696	372	704	595	842	2
comprende	381	696	426	704	595	842	2
la	435	696	442	704	595	842	2
producción	451	696	495	704	595	842	2
pecuaria	504	696	539	704	595	842	2
(ganados	305	707	342	716	595	842	2
mayores	351	707	386	716	595	842	2
y	395	707	399	716	595	842	2
pequeños)	408	707	451	716	595	842	2
y	459	707	464	716	595	842	2
algunos	473	707	504	716	595	842	2
rubros	513	707	539	716	595	842	2
hortícolas.	305	719	346	728	595	842	2
Posterior	57	739	93	747	595	842	2
a	96	739	101	747	595	842	2
la	105	739	112	747	595	842	2
recolección	115	739	161	747	595	842	2
de	164	739	174	747	595	842	2
la	178	739	185	747	595	842	2
información,	188	739	237	747	595	842	2
se	241	739	250	747	595	842	2
siguieron	254	739	290	747	595	842	2
una	57	751	72	759	595	842	2
serie	74	751	94	759	595	842	2
de	96	751	106	759	595	842	2
pasos	109	751	133	759	595	842	2
tales	135	751	154	759	595	842	2
como	157	751	179	759	595	842	2
el	181	751	188	759	595	842	2
ordenamiento	191	751	246	759	595	842	2
y	248	751	253	759	595	842	2
Volumen	305	743	343	751	595	842	2
de	345	743	356	751	595	842	2
producción	358	743	407	751	595	842	2
En	305	755	316	763	595	842	2
cuanto	318	755	345	763	595	842	2
al	348	755	355	763	595	842	2
volumen	358	755	391	763	595	842	2
total	394	755	411	763	595	842	2
de	414	755	423	763	595	842	2
producción	426	755	470	763	595	842	2
de	472	755	482	763	595	842	2
los	485	755	496	763	595	842	2
tres	499	755	514	763	595	842	2
42	291	774	304	785	595	842	2
Carballo	57	61	83	67	595	842	3
Vera,	85	61	101	67	595	842	3
D.,	103	61	112	67	595	842	3
et	114	61	120	67	595	842	3
al.	122	61	129	67	595	842	3
Disponibilidad	131	61	175	67	595	842	3
de	177	61	185	67	595	842	3
poroto,	187	61	208	67	595	842	3
mandioca	210	61	241	67	595	842	3
y	243	61	246	67	595	842	3
maíz	248	61	263	67	595	842	3
y	265	61	269	67	595	842	3
su	271	61	278	67	595	842	3
valoración	280	61	312	67	595	842	3
social	314	61	332	67	595	842	3
…	334	60	341	67	595	842	3
rubros,	57	84	85	92	595	842	3
tal	88	84	98	92	595	842	3
como	101	84	123	92	595	842	3
se	127	84	136	92	595	842	3
observa	140	84	172	92	595	842	3
en	175	84	185	92	595	842	3
la	188	84	196	92	595	842	3
Figura	199	84	227	92	595	842	3
2,	230	84	238	92	595	842	3
la	241	84	248	92	595	842	3
mandioca	252	84	291	92	595	842	3
es	57	96	66	104	595	842	3
el	69	96	76	104	595	842	3
rubro	79	96	100	104	595	842	3
con	103	96	118	104	595	842	3
mayor	121	96	146	104	595	842	3
volumen	149	96	182	104	595	842	3
de	185	96	196	104	595	842	3
producción	198	96	242	104	595	842	3
con	245	96	260	104	595	842	3
74.245	263	96	290	104	595	842	3
kg	57	108	66	116	595	842	3
en	71	108	81	116	595	842	3
una	86	108	101	116	595	842	3
superficie	106	108	145	116	595	842	3
3,2	150	108	162	116	595	842	3
ha,	167	108	180	116	595	842	3
seguido	185	108	216	116	595	842	3
por	221	108	234	116	595	842	3
el	239	108	246	116	595	842	3
maíz	251	108	271	116	595	842	3
con	276	108	290	116	595	842	3
13.860	57	120	84	128	595	842	3
kg	87	120	97	128	595	842	3
en	100	120	110	128	595	842	3
6,87	113	120	130	128	595	842	3
ha	133	120	143	128	595	842	3
y	149	120	154	128	595	842	3
por	156	120	170	128	595	842	3
último	172	120	196	128	595	842	3
se	199	120	209	128	595	842	3
encuentra	212	120	252	128	595	842	3
el	255	120	262	128	595	842	3
poroto	265	120	291	128	595	842	3
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Consumo	395	144	432	152	595	842	3
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**	521	202	528	209	595	842	3
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semilla,	305	470	335	478	595	842	3
en	341	470	351	478	595	842	3
el	357	470	364	478	595	842	3
caso	369	470	388	478	595	842	3
del	394	470	406	478	595	842	3
poroto	417	470	442	478	595	842	3
se	448	470	457	478	595	842	3
destina	463	470	492	478	595	842	3
3%	497	470	510	478	595	842	3
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la	531	470	538	478	595	842	3
producción	305	481	349	490	595	842	3
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en	358	481	368	490	595	842	3
el	371	481	378	490	595	842	3
maíz	380	481	400	490	595	842	3
1%.	402	481	418	490	595	842	3
Figura	57	341	84	349	595	842	3
2.	90	341	97	349	595	842	3
Volumen	103	341	138	349	595	842	3
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producción	159	341	203	349	595	842	3
total	209	341	226	349	595	842	3
de	231	341	241	349	595	842	3
rubros	247	341	272	349	595	842	3
por	277	341	290	349	595	842	3
superficie	105	353	143	361	595	842	3
total	151	353	168	361	595	842	3
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Abaí,	221	353	242	361	595	842	3
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2010.	105	365	128	373	595	842	3
Rendimiento	57	388	111	397	595	842	3
Se	57	400	68	408	595	842	3
puede	72	400	97	408	595	842	3
observar	102	400	137	408	595	842	3
en	142	400	152	408	595	842	3
la	156	400	163	408	595	842	3
Figura	168	400	196	408	595	842	3
3,	200	400	208	408	595	842	3
que	212	400	227	408	595	842	3
el	232	400	239	408	595	842	3
rendimiento	244	400	291	408	595	842	3
promedio	57	412	94	421	595	842	3
de	102	412	112	421	595	842	3
la	120	412	127	421	595	842	3
mandioca	134	412	173	421	595	842	3
es	181	412	190	421	595	842	3
superior	198	412	231	421	595	842	3
a	238	412	243	421	595	842	3
los	251	412	263	421	595	842	3
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el	223	424	230	432	595	842	3
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rendimiento	57	436	104	444	595	842	3
de	107	436	118	444	595	842	3
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por	182	436	195	444	595	842	3
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se	226	436	236	444	595	842	3
encuentra	240	436	280	444	595	842	3
el	283	436	290	444	595	842	3
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con	85	448	100	456	595	842	3
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rendimiento	115	448	162	456	595	842	3
de	165	448	175	456	595	842	3
538	178	448	193	456	595	842	3
kg/ha,	196	448	220	456	595	842	3
coincidiendo	223	448	273	456	595	842	3
con	276	448	290	456	595	842	3
los	57	460	68	468	595	842	3
datos	73	460	95	468	595	842	3
proporcionados	99	460	161	468	595	842	3
por	166	460	179	468	595	842	3
el	183	460	190	468	595	842	3
MAG	195	460	216	468	595	842	3
(2008)	220	460	246	468	595	842	3
en	251	460	261	468	595	842	3
donde	265	460	290	468	595	842	3
tanto	57	472	77	480	595	842	3
a	81	472	86	480	595	842	3
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departamental	113	472	171	480	595	842	3
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distrital,	201	472	232	480	595	842	3
se	236	472	246	480	595	842	3
tiene	250	472	270	480	595	842	3
a	274	472	279	480	595	842	3
la	283	472	290	480	595	842	3
mandioca	57	484	96	492	595	842	3
como	100	484	121	492	595	842	3
el	125	484	132	492	595	842	3
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por	57	496	70	504	595	842	3
el	72	496	79	504	595	842	3
maíz	82	496	101	504	595	842	3
y	104	496	108	504	595	842	3
por	111	496	124	504	595	842	3
último	126	496	150	504	595	842	3
el	153	496	160	504	595	842	3
poroto.	162	496	190	504	595	842	3
Sistemas	305	505	344	513	595	842	3
de	347	505	357	513	595	842	3
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Las	305	517	319	525	595	842	3
formas	323	517	350	525	595	842	3
de	354	517	364	525	595	842	3
almacenamiento	368	517	434	525	595	842	3
más	437	517	454	525	595	842	3
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del	503	517	516	525	595	842	3
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son	305	529	319	537	595	842	3
la	325	529	332	537	595	842	3
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la	424	529	431	537	595	842	3
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este	347	541	364	549	595	842	3
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estas	419	541	441	549	595	842	3
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familias	508	553	538	561	595	842	3
señalaron	305	565	344	573	595	842	3
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El	494	565	502	573	595	842	3
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almacena	376	577	415	585	595	842	3
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del	436	589	448	597	595	842	3
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coberturas	305	600	347	609	595	842	3
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o	456	600	461	609	595	842	3
carpas;	466	600	496	609	595	842	3
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se	529	600	539	609	595	842	3
realiza	305	612	331	621	595	842	3
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la	423	612	430	621	595	842	3
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la	532	612	539	621	595	842	3
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adecuada	346	624	385	633	595	842	3
para	388	624	406	633	595	842	3
el	409	624	416	633	595	842	3
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en	528	624	539	633	595	842	3
parte	305	636	325	645	595	842	3
con	328	636	343	645	595	842	3
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Figura	57	685	84	693	595	842	3
3.	90	685	98	693	595	842	3
Rendimiento	103	685	154	693	595	842	3
de	160	685	170	693	595	842	3
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rubros	214	685	239	693	595	842	3
analizados.	245	685	290	693	595	842	3
Abaí,	105	697	126	705	595	842	3
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2010.	172	697	194	705	595	842	3
En	305	696	316	704	595	842	3
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caso	328	696	347	704	595	842	3
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mandioca	372	696	411	704	595	842	3
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realiza	439	696	465	704	595	842	3
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Cereda	305	731	334	740	595	842	3
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manifiestan	443	731	489	740	595	842	3
que	495	731	510	740	595	842	3
en	516	731	526	740	595	842	3
el	532	731	539	740	595	842	3
sector	305	743	329	752	595	842	3
rural,	336	743	357	752	595	842	3
la	364	743	371	752	595	842	3
mandioca	377	743	416	752	595	842	3
se	423	743	433	752	595	842	3
conserva	439	743	476	752	595	842	3
con	483	743	497	752	595	842	3
métodos	504	743	539	752	595	842	3
naturales,	305	755	344	764	595	842	3
físico-químico	347	755	402	764	595	842	3
y	405	755	410	764	595	842	3
por	412	755	425	764	595	842	3
baja	427	755	444	764	595	842	3
temperatura.	447	755	498	764	595	842	3
Cálculo	57	720	89	729	595	842	3
de	92	720	102	729	595	842	3
disponibilidad	105	720	166	729	595	842	3
En	57	732	68	741	595	842	3
la	71	732	78	741	595	842	3
Tabla	80	732	104	741	595	842	3
1	107	732	112	741	595	842	3
se	114	732	124	741	595	842	3
muestra	127	732	159	741	595	842	3
una	162	732	177	741	595	842	3
síntesis	180	732	210	741	595	842	3
de	213	732	223	741	595	842	3
la	226	732	233	741	595	842	3
disponibilidad	236	732	290	741	595	842	3
para	57	744	75	753	595	842	3
consumo	78	744	114	753	595	842	3
humano	117	744	150	753	595	842	3
y	153	744	157	753	595	842	3
otros	160	744	180	753	595	842	3
destinos	183	744	217	753	595	842	3
de	220	744	230	753	595	842	3
los	233	744	244	753	595	842	3
tres	247	744	262	753	595	842	3
rubros	265	744	290	753	595	842	3
en	57	756	67	765	595	842	3
la	70	756	77	765	595	842	3
finca,	81	756	102	765	595	842	3
sean	106	756	125	765	595	842	3
estos	129	756	150	765	595	842	3
para	154	756	172	765	595	842	3
consumo	175	756	212	765	595	842	3
humano,	215	756	250	765	595	842	3
consumo	254	756	290	765	595	842	3
43	291	774	304	785	595	842	3
Carballo	57	61	83	67	595	842	4
Vera,	85	61	101	67	595	842	4
D.,	103	61	112	67	595	842	4
et	114	61	120	67	595	842	4
al.	122	61	129	67	595	842	4
Disponibilidad	131	61	175	67	595	842	4
de	177	61	185	67	595	842	4
poroto,	187	61	208	67	595	842	4
mandioca	210	61	241	67	595	842	4
y	243	61	246	67	595	842	4
maíz	248	61	263	67	595	842	4
y	265	61	269	67	595	842	4
su	271	61	278	67	595	842	4
valoración	280	61	312	67	595	842	4
social	314	61	332	67	595	842	4
…	334	60	341	67	595	842	4
Se	57	84	68	93	595	842	4
debe	73	84	94	93	595	842	4
destacar	99	84	134	93	595	842	4
que	140	84	154	93	595	842	4
en	160	84	170	93	595	842	4
la	176	84	183	93	595	842	4
mayoría	189	84	221	93	595	842	4
de	227	84	237	93	595	842	4
las	243	84	254	93	595	842	4
familias	260	84	290	93	595	842	4
estudiadas	57	96	100	104	595	842	4
todos	103	96	125	104	595	842	4
los	129	96	140	104	595	842	4
miembros	143	96	183	104	595	842	4
de	186	96	196	104	595	842	4
la	199	96	206	104	595	842	4
familia	209	96	235	104	595	842	4
participan	238	96	277	104	595	842	4
en	280	96	290	104	595	842	4
el	57	108	64	116	595	842	4
proceso	67	108	100	116	595	842	4
de	103	108	113	116	595	842	4
producción	117	108	161	116	595	842	4
desde	165	108	189	116	595	842	4
la	193	108	200	116	595	842	4
preparación	204	108	251	116	595	842	4
de	255	108	265	116	595	842	4
suelo	269	108	290	116	595	842	4
para	57	120	75	128	595	842	4
la	78	120	85	128	595	842	4
siembra	88	120	120	128	595	842	4
hasta	123	120	145	128	595	842	4
la	148	120	155	128	595	842	4
conservación	158	120	211	128	595	842	4
o	214	120	219	128	595	842	4
almacenamiento;	222	120	290	128	595	842	4
algunas	57	132	88	140	595	842	4
de	94	132	104	140	595	842	4
las	109	132	120	140	595	842	4
productoras	126	132	173	140	595	842	4
señalaron	179	132	218	140	595	842	4
que	224	132	239	140	595	842	4
a	244	132	249	140	595	842	4
veces	254	132	278	140	595	842	4
el	283	132	290	140	595	842	4
proceso	57	144	89	152	595	842	4
de	92	144	102	152	595	842	4
post	105	144	122	152	595	842	4
cosecha	126	144	159	152	595	842	4
lo	162	144	170	152	595	842	4
realiza	173	144	199	152	595	842	4
ella	202	144	216	152	595	842	4
sola	220	144	236	152	595	842	4
o	240	144	245	152	595	842	4
con	248	144	262	152	595	842	4
ayuda	266	144	290	152	595	842	4
de	57	156	67	164	595	842	4
sus	69	156	83	164	595	842	4
hijos.	86	156	107	164	595	842	4
Investig.	432	61	458	67	595	842	4
Agrar.	460	61	479	67	595	842	4
2010;12(1):41-46.	481	61	537	67	595	842	4
Al	305	84	313	93	595	842	4
poroto	317	84	342	93	595	842	4
le	346	84	353	93	595	842	4
sigue	356	84	378	93	595	842	4
la	382	84	389	93	595	842	4
mandioca	392	84	431	93	595	842	4
(medianamente	435	84	497	93	595	842	4
valorado)	501	84	539	93	595	842	4
este	305	96	322	104	595	842	4
alimento	325	96	359	104	595	842	4
también	361	96	393	104	595	842	4
es	396	96	405	104	595	842	4
considerado	408	96	457	104	595	842	4
como	460	96	482	104	595	842	4
un	484	96	494	104	595	842	4
fortificante	497	96	539	104	595	842	4
natural.	305	108	335	116	595	842	4
Por	342	108	356	116	595	842	4
último	363	108	387	116	595	842	4
se	393	108	403	116	595	842	4
sitúa	410	108	429	116	595	842	4
el	436	108	443	116	595	842	4
maíz,	450	108	472	116	595	842	4
y	479	108	483	116	595	842	4
las	490	108	501	116	595	842	4
familias	508	108	539	116	595	842	4
desconocen	305	120	353	128	595	842	4
algún	359	120	381	128	595	842	4
valor	387	120	407	128	595	842	4
nutricional	413	120	454	128	595	842	4
de	466	120	476	128	595	842	4
este	482	120	499	128	595	842	4
alimento	505	120	539	128	595	842	4
“algún	305	130	330	140	595	842	4
alimento	335	130	369	140	595	842	4
ha	375	130	385	140	595	842	4
de	390	130	400	140	595	842	4
tener”	406	130	429	140	595	842	4
por	435	130	448	140	595	842	4
lo	453	130	460	140	595	842	4
que	466	130	481	140	595	842	4
resulta	487	130	513	140	595	842	4
poco	519	130	539	140	595	842	4
valorado.	305	144	342	152	595	842	4
Frecuencia	305	167	352	176	595	842	4
de	355	167	365	176	595	842	4
consumo	368	167	408	176	595	842	4
y	410	167	415	176	595	842	4
formas	418	167	448	176	595	842	4
de	450	167	461	176	595	842	4
preparación	463	167	515	176	595	842	4
Entre	305	179	326	188	595	842	4
los	330	179	341	188	595	842	4
tres	345	179	360	188	595	842	4
rubros	364	179	389	188	595	842	4
que	393	179	408	188	595	842	4
se	411	179	421	188	595	842	4
encontraron	424	179	472	188	595	842	4
bajo	476	179	493	188	595	842	4
estudio,	497	179	528	188	595	842	4
la	532	179	539	188	595	842	4
mandioca	305	191	344	200	595	842	4
fue	349	191	361	200	595	842	4
la	366	191	373	200	595	842	4
que	378	191	393	200	595	842	4
se	397	191	407	200	595	842	4
consume	412	191	448	200	595	842	4
diariamente;	453	191	502	200	595	842	4
algunas	507	191	539	200	595	842	4
familias	305	203	335	212	595	842	4
mencionaron	338	203	390	212	595	842	4
que	393	203	408	212	595	842	4
consumen	411	203	452	212	595	842	4
este	455	203	472	212	595	842	4
alimento	475	203	509	212	595	842	4
ya	512	203	521	212	595	842	4
sea	524	203	538	212	595	842	4
solo	305	215	321	224	595	842	4
hervido	324	215	354	224	595	842	4
a	357	215	362	224	595	842	4
cualquier	364	215	401	224	595	842	4
hora	403	215	421	224	595	842	4
o	424	215	429	224	595	842	4
como	432	215	454	224	595	842	4
acompañamiento	457	215	526	224	595	842	4
de	529	215	539	224	595	842	4
sus	305	227	319	235	595	842	4
comidas,	322	227	358	235	595	842	4
consideran	362	227	406	235	595	842	4
más	409	227	426	235	595	842	4
sabrosas	430	227	466	235	595	842	4
las	470	227	481	235	595	842	4
comidas	485	227	518	235	595	842	4
si	522	227	528	235	595	842	4
lo	532	227	539	235	595	842	4
acompañan	305	239	352	247	595	842	4
con	355	239	369	247	595	842	4
este	372	239	389	247	595	842	4
alimento,	392	239	428	247	595	842	4
otras	431	239	451	247	595	842	4
familias	454	239	484	247	595	842	4
escogen	487	239	521	247	595	842	4
pan	524	239	539	247	595	842	4
(galleta)	305	251	337	259	595	842	4
para	340	251	358	259	595	842	4
acompañar	361	251	406	259	595	842	4
sus	409	251	423	259	595	842	4
comidas;	426	251	462	259	595	842	4
pero	465	251	484	259	595	842	4
como	486	251	508	259	595	842	4
resulta	511	251	539	259	595	842	4
caro	305	263	322	271	595	842	4
comprar	325	263	358	271	595	842	4
para	361	263	379	271	595	842	4
acompañar	382	263	427	271	595	842	4
cada	430	263	449	271	595	842	4
comida	452	263	481	271	595	842	4
se	484	263	494	271	595	842	4
aprovecha	497	263	539	271	595	842	4
la	305	275	312	283	595	842	4
mandioca	315	275	354	283	595	842	4
pues	357	275	377	283	595	842	4
se	380	275	390	283	595	842	4
la	396	275	403	283	595	842	4
tiene	407	275	426	283	595	842	4
en	429	275	439	283	595	842	4
la	443	275	450	283	595	842	4
propia	453	275	478	283	595	842	4
finca.	481	275	503	283	595	842	4
Algunos	506	275	538	283	595	842	4
los	305	287	316	295	595	842	4
prefieren	325	287	361	295	595	842	4
con	369	287	384	295	595	842	4
el	393	287	400	295	595	842	4
cocido	409	287	434	295	595	842	4
(Te	443	287	457	295	595	842	4
de	465	287	475	295	595	842	4
yerba	484	287	507	295	595	842	4
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sustituyendo	305	299	355	307	595	842	4
el	360	299	367	307	595	842	4
pan	372	299	387	307	595	842	4
por	392	299	405	307	595	842	4
este	409	299	426	307	595	842	4
alimento.	431	299	468	307	595	842	4
Así,	472	299	488	307	595	842	4
también	493	299	525	307	595	842	4
su	529	299	539	307	595	842	4
consumo	305	310	341	319	595	842	4
se	349	310	359	319	595	842	4
da	366	310	376	319	595	842	4
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la	235	263	242	271	595	842	4
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alimento	244	656	278	664	595	842	4
es	281	656	290	664	595	842	4
bueno	57	668	82	676	595	842	4
para	88	668	106	676	595	842	4
la	112	668	119	676	595	842	4
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para	168	668	186	676	595	842	4
que	192	668	207	676	595	842	4
este	213	668	230	676	595	842	4
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alimento	118	739	152	747	595	842	4
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con	57	751	71	759	595	842	4
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mencionado	83	751	132	759	595	842	4
por	135	751	148	759	595	842	4
Miró	150	751	168	759	595	842	4
(2004).	170	751	199	759	595	842	4
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en	305	739	315	747	595	842	4
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sobre	342	739	364	747	595	842	4
esto	367	739	384	747	595	842	4
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(2004)	406	739	432	747	595	842	4
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la	485	739	492	747	595	842	4
producción	495	739	538	747	595	842	4
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para	345	751	363	759	595	842	4
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la	467	751	474	759	595	842	4
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44	291	774	304	785	595	842	4
Carballo	57	61	83	67	595	842	5
Vera,	85	61	101	67	595	842	5
D.,	103	61	112	67	595	842	5
et	114	61	120	67	595	842	5
al.	122	61	129	67	595	842	5
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de	177	61	185	67	595	842	5
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mandioca	210	61	241	67	595	842	5
y	243	61	246	67	595	842	5
maíz	248	61	263	67	595	842	5
y	265	61	269	67	595	842	5
su	271	61	278	67	595	842	5
valoración	280	61	312	67	595	842	5
social	314	61	332	67	595	842	5
…	334	60	341	67	595	842	5
Investig.	432	61	458	67	595	842	5
Agrar.	460	61	479	67	595	842	5
2010;12(1):41-46.	481	61	537	67	595	842	5
de	57	84	67	93	595	842	5
alimento	69	84	103	93	595	842	5
todo	106	84	123	93	595	842	5
el	126	84	133	93	595	842	5
año.	135	84	153	93	595	842	5
CONCLUSIONES	305	84	377	92	595	842	5
Las	57	108	71	116	595	842	5
familias	78	108	109	116	595	842	5
consideran	115	108	159	116	595	842	5
que	166	108	181	116	595	842	5
tanto	188	108	208	116	595	842	5
el	215	108	222	116	595	842	5
maíz	228	108	248	116	595	842	5
como	255	108	277	116	595	842	5
la	283	108	290	116	595	842	5
mandioca	57	120	96	128	595	842	5
pueden	104	120	134	128	595	842	5
ser	143	120	156	128	595	842	5
fácilmente	164	120	205	128	595	842	5
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en	280	120	290	128	595	842	5
subproductos	57	132	111	140	595	842	5
como	114	132	136	140	595	842	5
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o	175	132	180	140	595	842	5
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de	212	132	222	140	595	842	5
maíz,	226	132	248	140	595	842	5
Almada	252	132	282	140	595	842	5
y	286	132	290	140	595	842	5
Barril	57	144	78	152	595	842	5
(2004)	80	144	106	152	595	842	5
afirma	109	144	134	152	595	842	5
lo	136	144	143	152	595	842	5
mismo.	146	144	175	152	595	842	5
Con	305	108	321	116	595	842	5
relación	328	108	360	116	595	842	5
a	366	108	371	116	595	842	5
la	378	108	385	116	595	842	5
disponibilidad	392	108	446	116	595	842	5
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mandioca	397	120	436	128	595	842	5
tiene	441	120	460	128	595	842	5
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producción	367	132	411	140	595	842	5
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la	532	132	539	140	595	842	5
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Con	57	168	73	176	595	842	5
relación	76	168	107	176	595	842	5
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escrito	127	168	154	176	595	842	5
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Pengue	172	168	203	176	595	842	5
(2006),	206	168	234	176	595	842	5
la	237	168	244	176	595	842	5
producción	247	168	290	176	595	842	5
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campo	57	191	84	200	595	842	5
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con	218	191	232	200	595	842	5
respecto	236	191	270	200	595	842	5
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económico	57	203	100	212	595	842	5
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son	182	203	197	212	595	842	5
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a	256	203	261	212	595	842	5
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generando	57	215	100	224	595	842	5
así	103	215	115	224	595	842	5
un	117	215	127	224	595	842	5
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las	193	215	204	224	595	842	5
familias;	207	215	240	224	595	842	5
el	243	215	250	224	595	842	5
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que	149	227	164	235	595	842	5
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esta	57	239	74	247	595	842	5
razón	78	239	101	247	595	842	5
se	106	239	115	247	595	842	5
puede	120	239	145	247	595	842	5
decir	150	239	169	247	595	842	5
que	174	239	189	247	595	842	5
se	193	239	203	247	595	842	5
actúa	208	239	230	247	595	842	5
a	234	239	239	247	595	842	5
favor	244	239	264	247	595	842	5
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ecológico	57	251	95	259	595	842	5
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campo	134	251	161	259	595	842	5
social,	166	251	191	259	595	842	5
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se	377	227	386	235	595	842	5
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tres	446	239	461	247	595	842	5
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es	337	251	346	259	595	842	5
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para	305	275	323	283	595	842	5
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Es	57	299	67	307	595	842	5
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para	159	299	177	307	595	842	5
el	184	299	191	307	595	842	5
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mencionados	101	310	154	319	595	842	5
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manifiestan	164	322	210	331	595	842	5
que	214	322	229	331	595	842	5
el	233	322	240	331	595	842	5
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del	278	322	290	331	595	842	5
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se	79	334	88	343	595	842	5
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para	116	334	134	343	595	842	5
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En	305	299	316	307	595	842	5
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se	529	299	539	307	595	842	5
desprende	305	310	347	319	595	842	5
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es	529	322	538	331	595	842	5
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rubro	322	334	343	343	595	842	5
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por	526	334	539	343	595	842	5
desconocimiento	305	346	372	354	595	842	5
en	379	346	389	354	595	842	5
cuanto	395	346	422	354	595	842	5
a	428	346	433	354	595	842	5
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mandioca,	430	358	472	366	595	842	5
y	476	358	481	366	595	842	5
por	485	358	498	366	595	842	5
último	503	358	527	366	595	842	5
el	532	358	539	366	595	842	5
poroto;	305	370	333	378	595	842	5
sin	338	370	350	378	595	842	5
embargo,	355	370	393	378	595	842	5
es	399	370	408	378	595	842	5
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destacar	461	370	496	378	595	842	5
que	501	370	516	378	595	842	5
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rubro	305	382	326	390	595	842	5
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vista	520	382	539	390	595	842	5
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y	351	394	356	402	595	842	5
el	359	394	366	402	595	842	5
que	369	394	384	402	595	842	5
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mayor	400	394	425	402	595	842	5
proporción	428	394	471	402	595	842	5
se	474	394	483	402	595	842	5
dispone	486	394	518	402	595	842	5
para	521	394	539	402	595	842	5
el	305	406	312	414	595	842	5
consumo	317	406	354	414	595	842	5
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con	396	406	411	414	595	842	5
relación	416	406	448	414	595	842	5
a	453	406	458	414	595	842	5
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demás	481	406	508	414	595	842	5
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estudiados.	305	418	351	426	595	842	5
Jerarquización	57	358	120	366	595	842	5
de	123	358	133	366	595	842	5
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acuerdo	195	358	230	366	595	842	5
a	233	358	238	366	595	842	5
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uso	253	358	269	366	595	842	5
La	57	370	67	378	595	842	5
Figura	70	370	97	378	595	842	5
4	101	370	106	378	595	842	5
ilustra	109	370	133	378	595	842	5
el	136	370	143	378	595	842	5
grado	150	370	173	378	595	842	5
de	176	370	186	378	595	842	5
importancia	189	370	236	378	595	842	5
otorgado	239	370	274	378	595	842	5
por	278	370	291	378	595	842	5
las	57	382	68	390	595	842	5
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a	106	382	111	390	595	842	5
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estudiados:	178	382	224	390	595	842	5
en	227	382	237	390	595	842	5
primer	241	382	267	390	595	842	5
lugar	270	382	290	390	595	842	5
se	57	394	66	402	595	842	5
encuentra	73	394	113	402	595	842	5
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de	280	394	290	402	595	842	5
preparación,	57	406	107	414	595	842	5
beneficios	110	406	151	414	595	842	5
y	154	406	159	414	595	842	5
mayor	162	406	187	414	595	842	5
preferencia,	191	406	239	414	595	842	5
en	242	406	252	414	595	842	5
segundo	256	406	290	414	595	842	5
lugar	57	418	77	426	595	842	5
se	80	418	89	426	595	842	5
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la	115	418	122	426	595	842	5
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que	264	429	279	438	595	842	5
el	283	429	290	438	595	842	5
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se	138	441	147	450	595	842	5
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Sobre	57	477	81	485	595	842	5
esto	87	477	104	485	595	842	5
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la	135	525	142	533	595	842	5
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el	217	525	224	533	595	842	5
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preparación	180	537	227	545	595	842	5
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Tesis	410	486	432	494	595	842	5
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p.	457	496	464	505	595	842	5
Almada,	305	518	338	527	595	842	5
F.;	346	518	357	527	595	842	5
Barril,	365	518	388	527	595	842	5
A.	396	518	405	527	595	842	5
2006.	413	518	435	527	595	842	5
Caracterización	443	518	506	527	595	842	5
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en	362	529	372	537	595	842	5
el	374	529	381	537	595	842	5
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IICA.74	484	529	514	537	595	842	5
p.	516	529	524	537	595	842	5
Caballero,	305	551	346	559	595	842	5
V.	352	551	360	559	595	842	5
1996.	366	551	388	559	595	842	5
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Piribebuy.	472	582	512	590	595	842	5
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(Ing.	316	593	334	601	595	842	5
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Cereda,	305	615	337	623	595	842	5
M.;	345	615	357	623	595	842	5
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L.	410	615	418	623	595	842	5
(Coor.)	425	615	453	623	595	842	5
1983.	461	615	484	623	595	842	5
Manual	492	615	521	623	595	842	5
de	529	615	539	623	595	842	5
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e	386	625	391	633	595	842	5
embalagem:	393	625	443	633	595	842	5
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BR:	376	635	391	644	595	842	5
FEPAF.	394	635	425	644	595	842	5
194	428	635	443	644	595	842	5
p.	445	635	453	644	595	842	5
Hernandez	305	658	349	666	595	842	5
Sampieri,	352	658	390	666	595	842	5
R.;	393	658	404	666	595	842	5
Fernandez	407	658	450	666	595	842	5
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C.;	489	658	501	666	595	842	5
Baptista,	504	658	539	666	595	842	5
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2006.	327	668	349	676	595	842	5
Metodología	352	668	401	676	595	842	5
de	404	668	414	676	595	842	5
la	417	668	424	676	595	842	5
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4ª	481	668	490	676	595	842	5
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MX:	316	678	332	687	595	842	5
Mc	335	678	347	687	595	842	5
Graw	349	678	371	687	595	842	5
–	373	677	378	687	595	842	5
Hill.	381	678	396	687	595	842	5
850	398	678	413	687	595	842	5
p.	416	678	423	687	595	842	5
Hernández,	305	701	351	709	595	842	5
J.	358	701	365	709	595	842	5
1998.	371	701	394	709	595	842	5
Tecnologías	401	701	449	709	595	842	5
apropiadas	456	701	500	709	595	842	5
para	507	701	525	709	595	842	5
el	532	701	539	709	595	842	5
almacenamiento	316	711	382	719	595	842	5
y	393	711	397	719	595	842	5
conservación	407	711	460	719	595	842	5
de	471	711	481	719	595	842	5
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en	529	711	539	719	595	842	5
pequeñas	316	721	356	730	595	842	5
fincas.	358	721	384	730	595	842	5
Santa	387	721	410	730	595	842	5
Fe.	413	721	426	730	595	842	5
Opciones	428	721	466	730	595	842	5
Graficas.	469	721	505	730	595	842	5
48	507	721	518	730	595	842	5
p.	520	721	527	730	595	842	5
MAG.	305	742	328	750	595	842	5
(Ministerio	332	742	374	750	595	842	5
de	378	742	389	750	595	842	5
Agricultura	393	742	436	750	595	842	5
y	441	742	445	750	595	842	5
Ganadería	450	742	492	750	595	842	5
PY)	497	742	512	750	595	842	5
2008.	516	742	539	750	595	842	5
Cultivos	316	752	348	761	595	842	5
temporales.	351	752	398	761	595	842	5
San	400	752	416	761	595	842	5
Lorenzo:	419	752	454	761	595	842	5
DCEA,	456	752	484	761	595	842	5
MAG.	486	752	509	761	595	842	5
Xls.	512	752	527	761	595	842	5
Figura	57	744	84	752	595	842	5
4.	87	744	95	752	595	842	5
Jerarquización	98	744	156	752	595	842	5
de	159	744	169	752	595	842	5
los	172	744	183	752	595	842	5
rubros	186	744	212	752	595	842	5
de	215	744	225	752	595	842	5
acuerdo	228	744	260	752	595	842	5
al	263	744	270	752	595	842	5
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Abaí,	99	756	120	764	595	842	5
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