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dinámicos);	429	448	479	461	595	842	2
reglas	484	448	511	461	595	842	2
de	515	448	527	461	595	842	2
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(sumar	231	461	262	473	595	842	2
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a	343	461	348	473	595	842	2
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Estado).	359	473	395	486	595	842	2
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y	229	511	234	523	595	842	2
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la	146	536	153	548	595	842	2
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la	291	536	298	548	595	842	2
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una	488	548	504	561	595	842	2
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de	171	561	182	573	595	842	2
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con	250	561	266	573	595	842	2
experiencia	268	561	317	573	595	842	2
previa	319	561	346	573	595	842	2
(Lattuada	348	561	388	573	595	842	2
et	390	561	399	573	595	842	2
al.,	401	561	413	573	595	842	2
2012).	415	561	441	573	595	842	2
La	167	573	177	586	595	842	2
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de:	284	686	298	698	595	842	2
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este	357	711	375	723	595	842	2
sector	378	711	405	723	595	842	2
conllevó	408	711	445	723	595	842	2
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de	545	711	556	723	595	842	2
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La	262	317	272	329	595	842	3
Unidad	276	317	308	329	595	842	3
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(los	364	317	379	329	595	842	3
sujetos	383	317	415	329	595	842	3
de	419	317	430	329	595	842	3
la	434	317	441	329	595	842	3
investigación)	445	317	506	329	595	842	3
fueron	509	317	539	329	595	842	3
los	543	317	556	329	595	842	3
feriantes	146	329	185	342	595	842	3
que	188	329	205	342	595	842	3
participaron	207	329	261	342	595	842	3
en	264	329	275	342	595	842	3
distintas	277	329	315	342	595	842	3
ediciones	318	329	359	342	595	842	3
de	362	329	373	342	595	842	3
la	375	329	383	342	595	842	3
Feria.	386	329	410	342	595	842	3
La	167	341	177	354	595	842	3
metodología	181	341	237	354	595	842	3
cualitativa	240	341	285	354	595	842	3
se	289	341	298	354	595	842	3
sustenta	302	341	340	354	595	842	3
en:	344	341	357	354	595	842	3
(i)	361	341	369	354	595	842	3
información	372	341	426	354	595	842	3
primaria:	429	341	469	354	595	842	3
sistematización	473	341	541	354	595	842	3
de	545	341	556	354	595	842	3
entrevistas	146	354	195	366	595	842	3
semi-estructuradas	202	354	287	366	595	842	3
y	294	354	299	366	595	842	3
de	306	354	318	366	595	842	3
entrevistas	325	354	373	366	595	842	3
y	380	354	385	366	595	842	3
observaciones	392	354	456	366	595	842	3
no	463	354	475	366	595	842	3
estructuradas	482	354	543	366	595	842	3
a	551	354	556	366	595	842	3
informantes	146	367	200	379	595	842	3
calificados;	203	367	252	379	595	842	3
(ii)	255	367	265	379	595	842	3
información	268	367	321	379	595	842	3
secundaria	324	367	373	379	595	842	3
(de	376	367	390	379	595	842	3
instituciones	393	367	449	379	595	842	3
locales,	451	367	484	379	595	842	3
documentación	487	367	556	379	595	842	3
bibliográfica	146	379	200	392	595	842	3
y	203	379	208	392	595	842	3
estadísticas	210	379	262	392	595	842	3
nacionales,	264	379	314	392	595	842	3
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y	371	379	376	392	595	842	3
municipales).	379	379	437	392	595	842	3
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(1995)	215	392	242	404	595	842	3
sostiene	245	392	282	404	595	842	3
que	284	392	301	404	595	842	3
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y	227	439	232	451	595	842	3
a	233	439	238	451	595	842	3
cada	240	439	259	451	595	842	3
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elementos;	305	439	350	451	595	842	3
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sobre	304	451	326	462	595	842	3
la	329	451	336	462	595	842	3
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se	358	451	366	462	595	842	3
trabajará	369	451	405	462	595	842	3
en	408	451	418	462	595	842	3
la	421	451	428	462	595	842	3
investigación,	431	451	484	462	595	842	3
es	487	451	496	462	595	842	3
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se	521	451	530	462	595	842	3
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una	203	462	218	474	595	842	3
muestra	220	462	253	474	595	842	3
(Ander	255	462	282	474	595	842	3
Egg,	284	462	300	474	595	842	3
1995,	303	462	324	474	595	842	3
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91).	336	462	351	474	595	842	3
Taylor	146	486	174	498	595	842	3
&	176	486	183	498	595	842	3
Bodgan	185	486	219	498	595	842	3
(1987)	222	486	249	498	595	842	3
aluden	251	486	282	498	595	842	3
a	284	486	290	498	595	842	3
que	292	486	309	498	595	842	3
la	311	486	319	498	595	842	3
muestra	321	486	358	498	595	842	3
de	361	486	372	498	595	842	3
los	374	486	387	498	595	842	3
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cualitativos	456	486	506	498	595	842	3
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Por	276	498	291	511	595	842	3
su	293	498	304	511	595	842	3
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Glasser	332	498	365	511	595	842	3
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Strauss	377	498	409	511	595	842	3
(1967)	412	498	439	511	595	842	3
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teórico	146	511	177	523	595	842	3
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la	251	511	258	523	595	842	3
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consciente	305	511	352	523	595	842	3
de	355	511	366	523	595	842	3
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adicionales	397	511	446	523	595	842	3
con	449	511	465	523	595	842	3
el	468	511	476	523	595	842	3
fin	479	511	490	523	595	842	3
de	493	511	504	523	595	842	3
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nuevas	146	523	178	536	595	842	3
intelecciones	182	523	240	536	595	842	3
o	244	523	250	536	595	842	3
ampliar	254	523	288	536	595	842	3
las	293	523	305	536	595	842	3
ya	309	523	320	536	595	842	3
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Coincidiendo	376	523	434	536	595	842	3
con	438	523	454	536	595	842	3
Guber	459	523	487	536	595	842	3
(2001),	491	523	521	536	595	842	3
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la	241	536	249	548	595	842	3
muestra	252	536	289	548	595	842	3
probabilística	293	536	353	548	595	842	3
para	356	536	377	548	595	842	3
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la	439	536	447	548	595	842	3
dinámica	450	536	491	548	595	842	3
social,	494	536	521	548	595	842	3
modos	525	536	556	548	595	842	3
organizativos,	146	548	207	561	595	842	3
sentidos	210	548	247	561	595	842	3
por	249	548	265	561	595	842	3
los	267	548	280	561	595	842	3
que	282	548	299	561	595	842	3
se	301	548	311	561	595	842	3
orientan	313	548	351	561	595	842	3
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especialmente	420	548	484	561	595	842	3
los	486	548	499	561	595	842	3
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o	146	561	152	573	595	842	3
desconocidos	154	561	215	573	595	842	3
por	217	561	233	573	595	842	3
el	235	561	243	573	595	842	3
investigador.	245	561	302	573	595	842	3
Esto	304	561	323	573	595	842	3
se	326	561	336	573	595	842	3
debe,	338	561	363	573	595	842	3
en	365	561	376	573	595	842	3
parte,	379	561	405	573	595	842	3
a	407	561	412	573	595	842	3
que	415	561	432	573	595	842	3
la	434	561	442	573	595	842	3
muestra	444	561	481	573	595	842	3
probabilística	484	561	543	573	595	842	3
se	546	561	556	573	595	842	3
suele	146	573	169	586	595	842	3
aplicar	172	573	201	586	595	842	3
a	204	573	209	586	595	842	3
partir	212	573	236	586	595	842	3
de	239	573	250	586	595	842	3
categorías	252	573	298	586	595	842	3
y	300	573	305	586	595	842	3
criterios	308	573	344	586	595	842	3
preestablecidos	346	573	416	586	595	842	3
por	419	573	434	586	595	842	3
el	437	573	444	586	595	842	3
investigador.	447	573	504	586	595	842	3
Es	507	573	516	586	595	842	3
por	519	573	534	586	595	842	3
esto	537	573	556	586	595	842	3
que	146	586	163	598	595	842	3
decidimos	165	586	210	598	595	842	3
utilizar	213	586	243	598	595	842	3
el	245	586	252	598	595	842	3
otro	254	586	273	598	595	842	3
tipo	275	586	292	598	595	842	3
de	294	586	305	598	595	842	3
muestra	307	586	344	598	595	842	3
más	347	586	365	598	595	842	3
frecuente	367	586	410	598	595	842	3
en	412	586	423	598	595	842	3
la	425	586	433	598	595	842	3
investigación	435	586	493	598	595	842	3
antropológica	495	586	556	598	595	842	3
que	146	598	163	611	595	842	3
es	167	598	177	611	595	842	3
la	181	598	188	611	595	842	3
no	192	598	204	611	595	842	3
probabilística.	208	598	270	611	595	842	3
En	274	598	285	611	595	842	3
primer	289	598	319	611	595	842	3
término,	323	598	361	611	595	842	3
utilizaremos	365	598	419	611	595	842	3
la	423	598	431	611	595	842	3
“muestra	435	598	476	611	595	842	3
de	480	598	491	611	595	842	3
oportunidad”,	495	598	556	611	595	842	3
basada	146	611	178	623	595	842	3
en	183	611	194	623	595	842	3
la	199	611	207	623	595	842	3
autoselección	212	611	273	623	595	842	3
de	278	611	289	623	595	842	3
los	294	611	307	623	595	842	3
informantes	312	611	366	623	595	842	3
y	371	611	376	623	595	842	3
en	381	611	392	623	595	842	3
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la	281	371	289	383	595	842	4
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la	225	383	233	396	595	842	4
observación	237	383	290	396	595	842	4
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registro	290	396	324	408	595	842	4
se	326	396	336	408	595	842	4
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reconstrucción	370	396	436	408	595	842	4
escrita	438	396	467	408	595	842	4
a	469	396	474	408	595	842	4
posteriori	476	396	519	408	595	842	4
de	522	396	533	408	595	842	4
cada	535	396	556	408	595	842	4
sesión	146	408	174	421	595	842	4
de	181	408	192	421	595	842	4
campo,	198	408	231	421	595	842	4
mediante	237	408	279	421	595	842	4
anotaciones	285	408	339	421	595	842	4
en	345	408	357	421	595	842	4
libreta	363	408	391	421	595	842	4
de	398	408	409	421	595	842	4
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en	315	483	326	496	595	842	4
las	329	483	341	496	595	842	4
ediciones	343	483	385	496	595	842	4
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en	442	483	453	496	595	842	4
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la	292	496	300	508	595	842	4
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2016,	409	508	433	521	595	842	4
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la	221	521	229	533	595	842	4
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la	338	533	346	546	595	842	4
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la	421	533	429	546	595	842	4
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bibliográficas	488	546	547	558	595	842	4
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sobre	382	558	407	571	595	842	4
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en	452	558	463	571	595	842	4
Argentina,	465	558	510	571	595	842	4
relevadas	513	558	556	571	595	842	4
por	146	571	161	583	595	842	4
el	165	571	173	583	595	842	4
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Nacional	218	571	256	583	595	842	4
de	260	571	271	583	595	842	4
Estadística	275	571	322	583	595	842	4
y	326	571	331	583	595	842	4
Censos	334	571	366	583	595	842	4
y	370	571	375	583	595	842	4
por	379	571	394	583	595	842	4
el	398	571	406	583	595	842	4
Instituto	410	571	447	583	595	842	4
Nacional	451	571	489	583	595	842	4
de	493	571	504	583	595	842	4
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Agropecuaria.	146	583	208	596	595	842	4
3.	146	615	154	627	595	842	4
Fundamentación	157	615	236	627	595	842	4
teórica	238	615	273	627	595	842	4
3.1.	146	645	163	656	595	842	4
El	165	645	173	656	595	842	4
concepto	176	645	218	656	595	842	4
de	220	645	232	656	595	842	4
desarrollo	234	645	280	656	595	842	4
como	283	645	308	656	595	842	4
una	310	645	327	656	595	842	4
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social	389	645	415	656	595	842	4
El	167	659	175	672	595	842	4
concepto	179	659	220	672	595	842	4
de	223	659	235	672	595	842	4
desarrollo	238	659	283	672	595	842	4
fue	287	659	301	672	595	842	4
revisado	305	659	343	672	595	842	4
desde	347	659	373	672	595	842	4
diversas	377	659	414	672	595	842	4
perspectivas	418	659	473	672	595	842	4
durante	477	659	512	672	595	842	4
la	516	659	524	672	595	842	4
última	528	659	556	672	595	842	4
década	146	672	178	684	595	842	4
del	181	672	195	684	595	842	4
siglo	198	672	218	684	595	842	4
XX,	222	672	235	684	595	842	4
intentando	238	672	287	684	595	842	4
relacionar	290	672	335	684	595	842	4
el	338	672	346	684	595	842	4
fracaso	349	672	382	684	595	842	4
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políticas	399	672	436	684	595	842	4
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sus	146	684	161	697	595	842	4
prejuicios	163	684	206	697	595	842	4
culturales	208	684	252	697	595	842	4
y	254	684	259	697	595	842	4
las	261	684	273	697	595	842	4
simplificaciones	275	684	345	697	595	842	4
y	348	684	352	697	595	842	4
sobreentendidos.	354	684	432	697	595	842	4
Se	434	684	445	697	595	842	4
entremezclaron	447	684	517	697	595	842	4
en	519	684	531	697	595	842	4
estas	533	684	556	697	595	842	4
definiciones	146	697	199	709	595	842	4
sobre	202	697	227	709	595	842	4
desarrollo	229	697	274	709	595	842	4
dos	276	697	292	709	595	842	4
connotaciones	294	697	359	709	595	842	4
diferentes:	361	697	409	709	595	842	4
el	411	697	418	709	595	842	4
proceso	421	697	456	709	595	842	4
histórico	458	697	497	709	595	842	4
de	499	697	510	709	595	842	4
transición	512	697	556	709	595	842	4
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la	175	709	183	722	595	842	4
economía	188	709	232	722	595	842	4
capitalista	237	709	282	722	595	842	4
y	288	709	292	722	595	842	4
el	298	709	306	722	595	842	4
aumento	311	709	351	722	595	842	4
de	357	709	368	722	595	842	4
calidad	373	709	405	722	595	842	4
de	411	709	422	722	595	842	4
vida,	427	709	448	722	595	842	4
buscando	453	709	497	722	595	842	4
mejorar	502	709	537	722	595	842	4
los	543	709	556	722	595	842	4
indicadores	146	722	197	734	595	842	4
de	201	722	213	734	595	842	4
bienestar	217	722	258	734	595	842	4
material	262	722	299	734	595	842	4
(Ferguson,	303	722	349	734	595	842	4
1990).	353	722	380	734	595	842	4
La	384	722	395	734	595	842	4
evidencia	399	722	440	734	595	842	4
histórica	444	722	482	734	595	842	4
muestra	486	722	523	734	595	842	4
que	527	722	544	734	595	842	4
la	548	722	556	734	595	842	4
relación	146	734	181	747	595	842	4
entre	187	734	210	747	595	842	4
ambos	215	734	246	747	595	842	4
fenómenos	251	734	301	747	595	842	4
es	306	734	316	747	595	842	4
insostenible,	321	734	377	747	595	842	4
porque	382	734	415	747	595	842	4
el	420	734	427	747	595	842	4
proceso	433	734	468	747	595	842	4
de	473	734	484	747	595	842	4
modernización	490	734	556	747	595	842	4
desplegado	146	747	197	759	595	842	4
en	203	747	214	759	595	842	4
la	219	747	227	759	595	842	4
última	232	747	260	759	595	842	4
mitad	265	747	291	759	595	842	4
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de	65	798	73	806	595	842	5
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Rural,	147	798	165	806	595	842	5
58(1):	167	798	185	806	595	842	5
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de	228	197	239	210	595	842	6
las	244	197	256	210	595	842	6
explotaciones	262	197	323	210	595	842	6
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del	396	197	410	210	595	842	6
país	415	197	433	210	595	842	6
desaparecerían	438	197	506	210	595	842	6
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las	543	197	556	210	595	842	6
condiciones	146	210	199	222	595	842	6
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el	356	210	363	222	595	842	6
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La	459	210	469	222	595	842	6
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del	542	210	556	222	595	842	6
poder	146	222	173	235	595	842	6
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la	300	222	308	235	595	842	6
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del	431	222	445	235	595	842	6
modelo,	449	222	485	235	595	842	6
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Sin	300	235	313	247	595	842	6
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se	546	260	556	272	595	842	6
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las	214	272	226	285	595	842	6
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socioeconómicas	319	272	394	285	595	842	6
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fue	527	285	541	297	595	842	6
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2006).	273	297	300	310	595	842	6
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fue	358	297	373	310	595	842	6
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creación	386	297	423	310	595	842	6
de	426	297	437	310	595	842	6
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en	146	310	157	322	595	842	6
el	160	310	167	322	595	842	6
nivel	170	310	190	322	595	842	6
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previamente	237	310	293	322	595	842	6
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basado	349	310	381	322	595	842	6
en	383	310	394	322	595	842	6
la	397	310	404	322	595	842	6
integración	407	310	457	322	595	842	6
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de	508	310	519	322	595	842	6
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de	146	322	157	335	595	842	6
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en	317	322	328	335	595	842	6
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y	419	322	423	335	595	842	6
de	428	322	439	335	595	842	6
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y	486	322	491	335	595	842	6
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formados	146	335	189	347	595	842	6
en	192	335	203	347	595	842	6
el	205	335	213	347	595	842	6
terreno	216	335	249	347	595	842	6
sobre	251	335	276	347	595	842	6
cuestiones	279	335	326	347	595	842	6
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partir	175	347	200	360	595	842	6
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la	215	347	223	360	595	842	6
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2001-2002,	300	347	349	360	595	842	6
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mediante	369	360	411	372	595	842	6
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organice	337	372	376	385	595	842	6
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de	494	372	505	385	595	842	6
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la	295	385	303	397	595	842	6
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lo	158	422	166	435	595	842	6
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Algunas	475	435	510	447	595	842	6
variantes	515	435	556	447	595	842	6
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su	254	447	264	460	595	842	6
carácter	267	447	303	460	595	842	6
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para	378	447	398	460	595	842	6
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e	107	798	111	806	595	842	6
Sociologia	113	798	145	806	595	842	6
Rural,	147	798	165	806	595	842	6
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58(1):	167	798	185	806	595	842	7
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Universidad	283	46	320	54	595	842	8
Nacional	322	46	349	54	595	842	8
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construyendo	181	96	242	108	595	842	8
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2012).	297	108	324	121	595	842	8
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citado	287	403	314	415	595	842	8
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es	303	553	313	565	595	842	8
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modo	303	590	329	603	595	842	8
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caracterizado	381	590	441	603	595	842	8
por	443	590	459	603	595	842	8
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en	479	615	490	628	595	842	8
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en	199	628	210	640	595	842	8
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diversificación	275	628	338	640	595	842	8
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la	355	628	362	640	595	842	8
producción,	365	628	417	640	595	842	8
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menor	146	640	176	653	595	842	8
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que	445	640	462	653	595	842	8
distingue	469	640	509	653	595	842	8
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modo	530	640	556	653	595	842	8
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fuerza	305	653	333	665	595	842	8
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no	428	653	439	665	595	842	8
admitida	443	653	482	665	595	842	8
en	486	653	497	665	595	842	8
éste.	501	653	522	665	595	842	8
Por	526	653	541	665	595	842	8
su	545	653	556	665	595	842	8
parte,	146	665	172	678	595	842	8
para	174	665	194	678	595	842	8
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no	375	665	387	678	595	842	8
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Revista	40	798	63	806	595	842	8
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Economia	74	798	105	806	595	842	8
e	107	798	111	806	595	842	8
Sociologia	113	798	145	806	595	842	8
Rural,	147	798	165	806	595	842	8
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producción	214	633	262	646	595	842	9
primaria,	264	633	302	646	595	842	9
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Estudios	159	658	195	671	595	842	9
Scalabrini	197	658	238	671	595	842	9
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2014).	265	658	291	671	595	842	9
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compleja	237	671	277	683	595	842	9
y	281	671	286	683	595	842	9
con	290	671	306	683	595	842	9
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el	381	683	389	696	595	842	9
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de	423	683	434	696	595	842	9
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como	146	708	171	721	595	842	9
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sanos,	285	708	314	721	595	842	9
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de	466	141	477	154	595	842	11
la	480	141	488	154	595	842	11
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básica	528	141	556	154	595	842	11
(Goldberg	146	154	190	166	595	842	11
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2010).	247	154	273	166	595	842	11
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la	327	166	335	179	595	842	11
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la	548	191	556	204	595	842	11
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Ferias,	197	416	226	428	595	842	11
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entre	259	208	283	221	595	842	12
las	285	208	298	221	595	842	12
áreas	301	208	325	221	595	842	12
de	328	208	339	221	595	842	12
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a	503	208	508	221	595	842	12
la	511	208	519	221	595	842	12
vez	522	208	536	221	595	842	12
que	539	208	556	221	595	842	12
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además,	312	246	350	258	595	842	12
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Participativo	486	246	541	258	595	842	12
de	545	246	556	258	595	842	12
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Los	146	271	161	283	595	842	12
productores	164	271	218	283	595	842	12
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de	333	271	344	283	595	842	12
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y	484	271	489	283	595	842	12
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para	146	283	166	296	595	842	12
lograr	170	283	196	296	595	842	12
incidir	200	283	227	296	595	842	12
en	231	283	242	296	595	842	12
las	246	283	258	296	595	842	12
políticas	262	283	298	296	595	842	12
públicas,	302	283	341	296	595	842	12
como	344	283	369	296	595	842	12
informantes	373	283	427	296	595	842	12
y	431	283	436	296	595	842	12
como	439	283	464	296	595	842	12
actores	468	283	500	296	595	842	12
partícipes	504	283	547	296	595	842	12
y	551	283	556	296	595	842	12
decisores	146	296	188	308	595	842	12
(Caracciolo,	191	296	241	308	595	842	12
2016).	244	296	271	308	595	842	12
4.2.	146	326	163	338	595	842	12
Transitando	165	326	219	338	595	842	12
un	221	326	233	338	595	842	12
camino:	235	326	270	338	595	842	12
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y	304	326	309	338	595	842	12
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de	360	326	371	338	595	842	12
la	374	326	382	338	595	842	12
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Unlam	407	326	437	338	595	842	12
En	167	340	178	353	595	842	12
los	181	340	194	353	595	842	12
últimos	196	340	229	353	595	842	12
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en	258	340	269	353	595	842	12
las	272	340	284	353	595	842	12
instituciones	287	340	343	353	595	842	12
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se	443	340	453	353	595	842	12
ha	455	340	466	353	595	842	12
iniciado	469	340	503	353	595	842	12
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acerca	206	353	235	365	595	842	12
del	240	353	253	365	595	842	12
papel	258	353	283	365	595	842	12
de	288	353	299	365	595	842	12
la	304	353	312	365	595	842	12
ciencia	317	353	347	365	595	842	12
y	352	353	357	365	595	842	12
la	362	353	369	365	595	842	12
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en	425	353	436	365	595	842	12
la	441	353	449	365	595	842	12
resolución	454	353	500	365	595	842	12
de	505	353	516	365	595	842	12
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de	260	365	271	378	595	842	12
la	275	365	283	378	595	842	12
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para	458	390	478	403	595	842	12
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resolución	494	390	540	403	595	842	12
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problemas	146	403	194	415	595	842	12
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en	427	403	438	415	595	842	12
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profundizándose	146	415	222	428	595	842	12
la	225	415	233	428	595	842	12
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y	287	415	292	428	595	842	12
la	295	415	303	428	595	842	12
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por	356	415	372	428	595	842	12
una	375	415	392	428	595	842	12
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y	465	415	470	428	595	842	12
una	473	415	490	428	595	842	12
sociedad	494	415	533	428	595	842	12
más	537	415	556	428	595	842	12
solidaria	146	428	184	440	595	842	12
y	186	428	191	440	595	842	12
democrática,	193	428	250	440	595	842	12
y	253	428	257	440	595	842	12
con	260	428	276	440	595	842	12
el	278	428	286	440	595	842	12
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las	377	428	389	440	595	842	12
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este	246	453	265	465	595	842	12
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para	389	453	410	465	595	842	12
el	413	453	420	465	595	842	12
intercambio	424	453	477	465	595	842	12
de	480	453	491	465	595	842	12
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entre	532	453	556	465	595	842	12
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docentes,	443	465	486	478	595	842	12
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y	551	465	556	478	595	842	12
comunidad	146	478	196	490	595	842	12
local	199	478	219	490	595	842	12
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La	167	490	177	503	595	842	12
feria	180	490	200	503	595	842	12
que	202	490	219	503	595	842	12
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la	321	490	328	503	595	842	12
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y	384	490	389	503	595	842	12
trabajo	391	490	423	503	595	842	12
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terreno	480	490	513	503	595	842	12
existente	515	490	556	503	595	842	12
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Unlam	230	503	259	515	595	842	12
y	263	503	268	515	595	842	12
EEA	271	503	288	515	595	842	12
Amba	292	503	318	515	595	842	12
Inta	322	503	339	515	595	842	12
con	343	503	359	515	595	842	12
actividades	363	503	412	515	595	842	12
conjuntas	416	503	459	515	595	842	12
de	463	503	474	515	595	842	12
relevamientos	478	503	541	515	595	842	12
en	545	503	556	515	595	842	12
territorio	146	515	186	528	595	842	12
basados	191	515	227	528	595	842	12
en	232	515	243	528	595	842	12
investigaciones	248	515	315	528	595	842	12
internas	320	515	357	528	595	842	12
de	361	515	372	528	595	842	12
la	377	515	385	528	595	842	12
universidad,	389	515	443	528	595	842	12
de	448	515	459	528	595	842	12
las	464	515	476	528	595	842	12
cuales	481	515	508	528	595	842	12
surgieron	513	515	556	528	595	842	12
nuevas	146	528	178	540	595	842	12
propuestas	180	528	230	540	595	842	12
como	233	528	258	540	595	842	12
negociación	260	528	313	540	595	842	12
de	316	528	327	540	595	842	12
un	330	528	341	540	595	842	12
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de	386	528	397	540	595	842	12
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incluye	525	528	556	540	595	842	12
al	146	540	154	553	595	842	12
Instituto	158	540	195	553	595	842	12
de	199	540	210	553	595	842	12
Investigación	215	540	272	553	595	842	12
para	277	540	297	553	595	842	12
la	301	540	309	553	595	842	12
Agricultura	313	540	361	553	595	842	12
Familiar	366	540	401	553	595	842	12
(Ipaf)	405	540	428	553	595	842	12
Región	432	540	462	553	595	842	12
Pampeana	467	540	514	553	595	842	12
del	518	540	532	553	595	842	12
Inta.	536	540	556	553	595	842	12
En	146	553	157	565	595	842	12
septiembre	160	553	210	565	595	842	12
2015	214	553	236	565	595	842	12
se	240	553	250	565	595	842	12
aprobó	254	553	286	565	595	842	12
la	290	553	298	565	595	842	12
propuesta	302	553	347	565	595	842	12
en	351	553	362	565	595	842	12
Rectorado,	366	553	414	565	595	842	12
comenzando	418	553	475	565	595	842	12
a	479	553	485	565	595	842	12
trabajar	489	553	524	565	595	842	12
con	528	553	544	565	595	842	12
el	548	553	556	565	595	842	12
completo	146	565	188	578	595	842	12
apoyo	190	565	217	578	595	842	12
del	220	565	233	578	595	842	12
Prosecretario	235	565	295	578	595	842	12
de	297	565	308	578	595	842	12
Extensión	311	565	354	578	595	842	12
Universitaria	356	565	412	578	595	842	12
y	415	565	420	578	595	842	12
concretándose	422	565	488	578	595	842	12
ocho	490	565	512	578	595	842	12
ediciones	514	565	556	578	595	842	12
de	146	578	157	590	595	842	12
la	159	578	167	590	595	842	12
feria,	169	578	192	590	595	842	12
entre	194	578	218	590	595	842	12
noviembre	220	578	268	590	595	842	12
de	270	578	281	590	595	842	12
2015	283	578	305	590	595	842	12
y	307	578	312	590	595	842	12
septiembre	314	578	365	590	595	842	12
de	367	578	378	590	595	842	12
2017	380	578	402	590	595	842	12
(una	404	578	424	590	595	842	12
de	426	578	437	590	595	842	12
ellas	440	578	460	590	595	842	12
realizada	462	578	502	590	595	842	12
en	504	578	515	590	595	842	12
el	518	578	525	590	595	842	12
marco	528	578	556	590	595	842	12
de	146	590	157	603	595	842	12
la	159	590	167	603	595	842	12
Bienal	169	590	196	603	595	842	12
de	199	590	210	603	595	842	12
Arte,	212	590	233	603	595	842	12
un	235	590	246	603	595	842	12
importante	249	590	298	603	595	842	12
evento	300	590	331	603	595	842	12
cultural	333	590	366	603	595	842	12
y	368	590	373	603	595	842	12
comunitario	375	590	429	603	595	842	12
organizado	431	590	481	603	595	842	12
hace	483	590	504	603	595	842	12
varios	506	590	532	603	595	842	12
años	534	590	556	603	595	842	12
por	146	603	161	615	595	842	12
la	165	603	173	615	595	842	12
Universidad).	177	603	235	615	595	842	12
Las	239	603	254	615	595	842	12
fechas	257	603	286	615	595	842	12
se	290	603	300	615	595	842	12
deciden	304	603	338	615	595	842	12
de	342	603	353	615	595	842	12
acuerdo	357	603	394	615	595	842	12
a	398	603	403	615	595	842	12
las	407	603	419	615	595	842	12
disponibilidades	423	603	495	615	595	842	12
de	499	603	510	615	595	842	12
espacio	514	603	547	615	595	842	12
y	551	603	556	615	595	842	12
recursos	146	615	184	628	595	842	12
humanos	187	615	229	628	595	842	12
en	231	615	242	628	595	842	12
la	245	615	252	628	595	842	12
universidad,	255	615	309	628	595	842	12
por	311	615	326	628	595	842	12
lo	329	615	337	628	595	842	12
cual	339	615	357	628	595	842	12
no	360	615	371	628	595	842	12
tienen	374	615	402	628	595	842	12
regularidad	404	615	455	628	595	842	12
fija.	458	615	473	628	595	842	12
Cada	476	615	498	628	595	842	12
edición	500	615	533	628	595	842	12
dura	535	615	556	628	595	842	12
dos	146	628	162	640	595	842	12
días	168	628	186	640	595	842	12
consecutivos,	192	628	252	640	595	842	12
en	258	628	269	640	595	842	12
horario	275	628	307	640	595	842	12
de	313	628	324	640	595	842	12
10	330	628	341	640	595	842	12
a	347	628	352	640	595	842	12
18	358	628	369	640	595	842	12
hs,	375	628	388	640	595	842	12
comprometiéndose	394	628	481	640	595	842	12
los	487	628	500	640	595	842	12
feriantes	505	628	544	640	595	842	12
a	550	628	556	640	595	842	12
permanecer	146	640	200	653	595	842	12
en	203	640	214	653	595	842	12
sus	217	640	232	653	595	842	12
puestos	235	640	270	653	595	842	12
durante	273	640	308	653	595	842	12
toda	311	640	332	653	595	842	12
la	335	640	342	653	595	842	12
feria.	345	640	368	653	595	842	12
Se	371	640	381	653	595	842	12
realizaron	384	640	429	653	595	842	12
numerosas	432	640	482	653	595	842	12
reuniones	484	640	529	653	595	842	12
entre	532	640	556	653	595	842	12
técnicos	146	653	182	665	595	842	12
de	186	653	197	665	595	842	12
Inta	201	653	219	665	595	842	12
Amba	223	653	248	665	595	842	12
y	253	653	257	665	595	842	12
docentes	261	653	302	665	595	842	12
investigadores	306	653	370	665	595	842	12
de	374	653	385	665	595	842	12
Unlam,	389	653	421	665	595	842	12
e	425	653	430	665	595	842	12
internas	434	653	471	665	595	842	12
entre	475	653	498	665	595	842	12
autoridades	503	653	556	665	595	842	12
Unlam	146	665	175	678	595	842	12
y	178	665	183	678	595	842	12
equipo	186	665	217	678	595	842	12
organizador	219	665	273	678	595	842	12
(parte	276	665	302	678	595	842	12
del	305	665	318	678	595	842	12
cual	321	665	339	678	595	842	12
formado	342	665	380	678	595	842	12
por	383	665	399	678	595	842	12
el	401	665	409	678	595	842	12
Instituto	412	665	449	678	595	842	12
de	452	665	463	678	595	842	12
Medioambiente),	465	665	541	678	595	842	12
así	543	665	556	678	595	842	12
como	146	678	171	690	595	842	12
seis	173	678	190	690	595	842	12
reuniones	192	678	237	690	595	842	12
generales	239	678	282	690	595	842	12
incluyendo	284	678	333	690	595	842	12
a	335	678	340	690	595	842	12
las	342	678	355	690	595	842	12
organizaciones	357	678	423	690	595	842	12
de	426	678	437	690	595	842	12
productores	439	678	493	690	595	842	12
participantes.	496	678	556	690	595	842	12
Se	146	690	157	703	595	842	12
constituyó	160	690	206	703	595	842	12
un	209	690	220	703	595	842	12
Reglamento	224	690	277	703	595	842	12
de	280	690	291	703	595	842	12
funcionamiento;	294	690	367	703	595	842	12
se	370	690	379	703	595	842	12
desarrolló	383	690	427	703	595	842	12
una	430	690	447	703	595	842	12
estrategia	450	690	494	703	595	842	12
de	497	690	508	703	595	842	12
difusión	512	690	547	703	595	842	12
a	551	690	556	703	595	842	12
través	146	703	173	715	595	842	12
de	175	703	187	715	595	842	12
las	189	703	201	715	595	842	12
respectivas	203	703	253	715	595	842	12
prensas	255	703	290	715	595	842	12
de	293	703	304	715	595	842	12
Unlam	306	703	335	715	595	842	12
e	338	703	343	715	595	842	12
Inta	345	703	362	715	595	842	12
Amba,	365	703	393	715	595	842	12
(incluyendo	395	703	446	715	595	842	12
al	449	703	456	715	595	842	12
Centro	459	703	489	715	595	842	12
de	491	703	502	715	595	842	12
Estudiantes	504	703	556	715	595	842	12
Unlam),	146	715	181	728	595	842	12
se	183	715	193	728	595	842	12
realizó	196	715	225	728	595	842	12
en	228	715	239	728	595	842	12
la	242	715	250	728	595	842	12
primera	253	715	288	728	595	842	12
edición	291	715	323	728	595	842	12
una	326	715	343	728	595	842	12
serie	345	715	367	728	595	842	12
de	370	715	381	728	595	842	12
talleres,	384	715	418	728	595	842	12
y	421	715	426	728	595	842	12
en	429	715	440	728	595	842	12
la	443	715	450	728	595	842	12
segunda,	453	715	493	728	595	842	12
una	496	715	513	728	595	842	12
encuesta	516	715	556	728	595	842	12
a	146	728	151	740	595	842	12
consumidores	155	728	218	740	595	842	12
ya	221	728	231	740	595	842	12
publicada	235	728	278	740	595	842	12
(Jager,	282	728	309	740	595	842	12
2017);	313	728	339	740	595	842	12
se	343	728	353	740	595	842	12
dictó	356	728	378	740	595	842	12
en	382	728	393	740	595	842	12
la	397	728	404	740	595	842	12
universidad	408	728	459	740	595	842	12
un	463	728	475	740	595	842	12
curso	478	728	503	740	595	842	12
gratuito	506	728	541	740	595	842	12
de	545	728	556	740	595	842	12
Manipulación	146	740	206	753	595	842	12
de	210	740	221	753	595	842	12
Alimentos	224	740	269	753	595	842	12
en	272	740	284	753	595	842	12
agosto	287	740	317	753	595	842	12
2016	321	740	342	753	595	842	12
y	346	740	351	753	595	842	12
otro	354	740	373	753	595	842	12
de	377	740	388	753	595	842	12
Formación	391	740	439	753	595	842	12
de	442	740	453	753	595	842	12
Costos	457	740	487	753	595	842	12
en	491	740	502	753	595	842	12
septiembre	505	740	556	753	595	842	12
Revista	40	798	63	806	595	842	12
de	65	798	73	806	595	842	12
Economia	74	798	105	806	595	842	12
e	107	798	111	806	595	842	12
Sociologia	113	798	145	806	595	842	12
Rural,	147	798	165	806	595	842	12
58(1):	167	798	185	806	595	842	12
e187384,	187	798	216	806	595	842	12
2020	217	798	233	806	595	842	12
12/19	537	798	556	806	595	842	12
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de	95	46	103	54	595	842	13
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La	360	46	368	54	595	842	13
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el	209	83	216	96	595	842	13
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la	324	83	332	96	595	842	13
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4.3.	146	114	163	125	595	842	13
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derivados,	146	165	192	178	595	842	13
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de	276	165	287	178	595	842	13
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&	340	203	347	215	595	842	13
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y	551	203	556	215	595	842	13
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y	283	215	288	228	595	842	13
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Una	423	303	441	315	595	842	13
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consecuencias	470	303	533	315	595	842	13
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la	548	303	556	315	595	842	13
suma	146	315	170	328	595	842	13
constante	173	315	216	328	595	842	13
de	218	315	229	328	595	842	13
feriantes	232	315	270	328	595	842	13
de	273	315	284	328	595	842	13
aquella	286	315	318	328	595	842	13
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a	345	315	350	328	595	842	13
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las	447	315	459	328	595	842	13
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58(1):	167	798	185	806	595	842	13
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encuesta	246	365	284	378	595	842	14
fue	287	365	301	378	595	842	14
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la	462	378	470	390	595	842	14
Unlam,	472	378	503	390	595	842	14
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la	160	390	168	403	595	842	14
tercera	171	390	201	403	595	842	14
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del	303	390	317	403	595	842	14
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la	492	390	499	403	595	842	14
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El	146	403	153	415	595	842	14
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productos);	146	490	195	503	595	842	14
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que	539	578	556	590	595	842	14
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Revista	40	798	63	806	595	842	14
de	65	798	73	806	595	842	14
Economia	74	798	105	806	595	842	14
e	107	798	111	806	595	842	14
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Rural,	147	798	165	806	595	842	14
58(1):	167	798	185	806	595	842	14
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14/19	537	798	556	806	595	842	14
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con	280	179	296	191	595	842	15
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Ministerio	403	179	447	191	595	842	15
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de	532	179	543	191	595	842	15
la	548	179	556	191	595	842	15
Nación	146	191	177	204	595	842	15
(Minagro),	180	191	225	204	595	842	15
como	228	191	253	204	595	842	15
la	255	191	263	204	595	842	15
Secretaria	266	191	310	204	595	842	15
de	313	191	325	204	595	842	15
Agricultura	327	191	376	204	595	842	15
Familiar	379	191	414	204	595	842	15
que	417	191	434	204	595	842	15
fue	437	191	452	204	595	842	15
disminuida	455	191	504	204	595	842	15
a	506	191	512	204	595	842	15
categoría	515	191	556	204	595	842	15
de	146	204	157	216	595	842	15
Subsecretaría,	163	204	226	216	595	842	15
así	231	204	243	216	595	842	15
como	249	204	274	216	595	842	15
la	279	204	287	216	595	842	15
eliminación	292	204	343	216	595	842	15
de	349	204	360	216	595	842	15
la	366	204	373	216	595	842	15
Dirección	379	204	420	216	595	842	15
Nacional	426	204	464	216	595	842	15
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Fortalecimiento	486	204	556	216	595	842	15
Institucional	146	216	200	228	595	842	15
y	203	216	208	228	595	842	15
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a	269	229	274	241	595	842	15
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recursos	146	648	184	661	595	842	15
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o	202	661	207	673	595	842	15
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Se	351	661	362	673	595	842	15
incluye	364	661	395	673	595	842	15
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y	445	730	449	740	595	842	15
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Esta	264	741	278	750	595	842	15
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la	389	741	395	750	595	842	15
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discurso	346	283	383	296	595	842	16
dominante,	386	283	437	296	595	842	16
la	439	283	447	296	595	842	16
AF	450	283	461	296	595	842	16
es	464	283	473	296	595	842	16
identificada	476	283	528	296	595	842	16
como	531	283	556	296	595	842	16
un	146	296	158	308	595	842	16
actor	160	296	183	308	595	842	16
en	185	296	196	308	595	842	16
decadencia	198	296	248	308	595	842	16
(Foro	250	296	273	308	595	842	16
de	275	296	286	308	595	842	16
Universidades	288	296	351	308	595	842	16
para	353	296	373	308	595	842	16
la	376	296	383	308	595	842	16
Agricultura	385	296	434	308	595	842	16
Familiar	436	296	472	308	595	842	16
Region	474	296	504	308	595	842	16
Pampeana,	506	296	556	308	595	842	16
2011).	146	308	173	321	595	842	16
Pero	167	321	188	333	595	842	16
a	192	321	197	333	595	842	16
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del	230	321	244	333	595	842	16
retroceso	248	321	290	333	595	842	16
en	294	321	305	333	595	842	16
términos	309	321	349	333	595	842	16
cuantitativos,	353	321	412	333	595	842	16
continúa	416	321	455	333	595	842	16
siendo	459	321	489	333	595	842	16
una	493	321	510	333	595	842	16
forma	514	321	541	333	595	842	16
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producción	146	333	196	346	595	842	16
presente	199	333	238	346	595	842	16
y	240	333	245	346	595	842	16
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en	292	333	303	346	595	842	16
la	306	333	313	346	595	842	16
actual	316	333	343	346	595	842	16
estructura	345	333	391	346	595	842	16
social	393	333	418	346	595	842	16
agraria	420	333	451	346	595	842	16
(Foro	454	333	477	346	595	842	16
de	479	333	490	346	595	842	16
Universidades	493	333	556	346	595	842	16
para	146	346	166	358	595	842	16
la	168	346	176	358	595	842	16
Agricultura	178	346	226	358	595	842	16
Familiar	228	346	264	358	595	842	16
Region	265	346	296	358	595	842	16
Pampeana,	298	346	347	358	595	842	16
2011).	349	346	376	358	595	842	16
El	378	346	386	358	595	842	16
71%	388	346	406	358	595	842	16
de	408	346	419	358	595	842	16
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pertenecen	146	358	196	371	595	842	16
a	202	358	207	371	595	842	16
este	212	358	231	371	595	842	16
sector;	236	358	266	371	595	842	16
en	271	358	282	371	595	842	16
tanto	287	358	311	371	595	842	16
el	316	358	323	371	595	842	16
valor	328	358	351	371	595	842	16
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la	448	358	456	371	595	842	16
producción	461	358	511	371	595	842	16
de	516	358	527	371	595	842	16
estos	532	358	556	371	595	842	16
productores	146	371	200	383	595	842	16
representa	208	371	256	383	595	842	16
el	263	371	271	383	595	842	16
19,2%	278	371	305	383	595	842	16
del	312	371	325	383	595	842	16
valor	333	371	355	383	595	842	16
generado	362	371	404	383	595	842	16
por	411	371	427	383	595	842	16
el	434	371	442	383	595	842	16
total	449	371	469	383	595	842	16
de	476	371	487	383	595	842	16
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agropecuarias.	146	383	211	396	595	842	16
La	214	383	224	396	595	842	16
producción	227	383	277	396	595	842	16
por	279	383	295	396	595	842	16
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es	338	383	348	396	595	842	16
53%	350	383	369	396	595	842	16
mayor	371	383	400	396	595	842	16
en	402	383	413	396	595	842	16
el	416	383	424	396	595	842	16
promedio	426	383	470	396	595	842	16
de	472	383	483	396	595	842	16
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pequeños	511	383	556	396	595	842	16
productores	146	396	200	408	595	842	16
que	204	396	221	408	595	842	16
en	224	396	235	408	595	842	16
los	238	396	251	408	595	842	16
que	254	396	271	408	595	842	16
no	274	396	286	408	595	842	16
lo	289	396	297	408	595	842	16
son,	300	396	319	408	595	842	16
lo	322	396	330	408	595	842	16
cual	333	396	351	408	595	842	16
evidencia	355	396	396	408	595	842	16
que	399	396	416	408	595	842	16
los	420	396	432	408	595	842	16
primeros	436	396	476	408	595	842	16
presentan	479	396	524	408	595	842	16
mayor	527	396	556	408	595	842	16
productividad	146	408	207	421	595	842	16
de	210	408	222	421	595	842	16
la	225	408	232	421	595	842	16
tierra.	236	408	262	421	595	842	16
Este	265	408	284	421	595	842	16
sector	287	408	314	421	595	842	16
participa	317	408	356	421	595	842	16
en	359	408	370	421	595	842	16
un	373	408	385	421	595	842	16
19%	388	408	407	421	595	842	16
en	410	408	421	421	595	842	16
la	424	408	432	421	595	842	16
contratación	435	408	491	421	595	842	16
de	494	408	505	421	595	842	16
servicio	508	408	542	421	595	842	16
de	545	408	556	421	595	842	16
maquinaria	146	421	197	433	595	842	16
agrícola.	199	421	236	433	595	842	16
En	238	421	249	433	595	842	16
relación	251	421	286	433	595	842	16
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las	336	421	348	433	595	842	16
EAPs	350	421	372	433	595	842	16
del	374	421	387	433	595	842	16
sector	389	421	416	433	595	842	16
concentran	418	421	468	433	595	842	16
el	470	421	478	433	595	842	16
87,3%	480	421	506	433	595	842	16
del	508	421	522	433	595	842	16
trabajo	524	421	556	433	595	842	16
de	146	433	157	446	595	842	16
familiares	162	433	205	446	595	842	16
del	210	433	223	446	595	842	16
productor,	228	433	275	446	595	842	16
en	280	433	291	446	595	842	16
tanto	295	433	319	446	595	842	16
aportan	324	433	359	446	595	842	16
el	363	433	371	446	595	842	16
53%	376	433	394	446	595	842	16
del	399	433	412	446	595	842	16
empleo	417	433	450	446	595	842	16
total	455	433	475	446	595	842	16
(54%	480	433	501	446	595	842	16
del	506	433	519	446	595	842	16
trabajo	524	433	556	446	595	842	16
permanente	146	446	201	458	595	842	16
y	203	446	208	458	595	842	16
el	210	446	218	458	595	842	16
29%	220	446	238	458	595	842	16
del	240	446	254	458	595	842	16
trabajo	256	446	288	458	595	842	16
transitorio	290	446	336	458	595	842	16
directo)	339	446	372	458	595	842	16
en	375	446	386	458	595	842	16
el	388	446	396	458	595	842	16
sector	398	446	425	458	595	842	16
agropecuario	427	446	486	458	595	842	16
a	488	446	493	458	595	842	16
nivel	496	446	516	458	595	842	16
nacional	518	446	556	458	595	842	16
(Obschatko	146	458	196	471	595	842	16
et	199	458	208	471	595	842	16
al.,	210	458	223	471	595	842	16
2006).	225	458	252	471	595	842	16
Los	167	471	182	483	595	842	16
AF	186	471	197	483	595	842	16
tienen	201	471	229	483	595	842	16
la	233	471	241	483	595	842	16
potencialidad	245	471	305	483	595	842	16
para	309	471	329	483	595	842	16
ofrecer	333	471	365	483	595	842	16
a	369	471	374	483	595	842	16
los	378	471	391	483	595	842	16
mercados	395	471	439	483	595	842	16
de	443	471	454	483	595	842	16
todas	458	471	482	483	595	842	16
las	486	471	498	483	595	842	16
regiones	502	471	541	483	595	842	16
de	545	471	556	483	595	842	16
Argentina,	146	483	191	496	595	842	16
alimentos	194	483	237	496	595	842	16
frescos,	240	483	274	496	595	842	16
con	276	483	292	496	595	842	16
menor	294	483	324	496	595	842	16
incorporación	326	483	388	496	595	842	16
de	390	483	401	496	595	842	16
conservantes	403	483	462	496	595	842	16
y	465	483	470	496	595	842	16
aditivos,	472	483	508	496	595	842	16
con	511	483	527	496	595	842	16
baja	529	483	548	496	595	842	16
o	550	483	556	496	595	842	16
nula	146	496	165	508	595	842	16
exposición	168	496	215	508	595	842	16
a	217	496	222	508	595	842	16
agroquímicos,	225	496	287	508	595	842	16
con	289	496	305	508	595	842	16
mejor	307	496	334	508	595	842	16
calidad	336	496	367	508	595	842	16
y	369	496	374	508	595	842	16
variedad	376	496	415	508	595	842	16
en	417	496	428	508	595	842	16
todas	430	496	455	508	595	842	16
las	457	496	469	508	595	842	16
estaciones	472	496	518	508	595	842	16
del	521	496	534	508	595	842	16
año.	536	496	556	508	595	842	16
La	146	508	156	521	595	842	16
acción	161	508	190	521	595	842	16
del	194	508	208	521	595	842	16
Estado	213	508	243	521	595	842	16
es	248	508	257	521	595	842	16
irreemplazable	262	508	329	521	595	842	16
para	333	508	354	521	595	842	16
transformar	359	508	412	521	595	842	16
esta	417	508	436	521	595	842	16
potencialidad	441	508	501	521	595	842	16
en	506	508	517	521	595	842	16
hechos,	522	508	556	521	595	842	16
mediante	146	521	188	533	595	842	16
la	193	521	201	533	595	842	16
promoción	205	521	254	533	595	842	16
de	259	521	270	533	595	842	16
mejoras	275	521	311	533	595	842	16
en	315	521	326	533	595	842	16
los	331	521	344	533	595	842	16
sistemas	349	521	387	533	595	842	16
productivos	392	521	445	533	595	842	16
y	449	521	454	533	595	842	16
en	459	521	470	533	595	842	16
asistencia	475	521	518	533	595	842	16
para	523	521	543	533	595	842	16
el	548	521	556	533	595	842	16
desarrollo	146	533	191	546	595	842	16
de	199	533	210	546	595	842	16
producciones	217	533	277	546	595	842	16
que	285	533	302	546	595	842	16
permitan	310	533	350	546	595	842	16
el	358	533	366	546	595	842	16
agregado	374	533	415	546	595	842	16
de	423	533	434	546	595	842	16
valor	442	533	464	546	595	842	16
en	471	533	483	546	595	842	16
origen	490	533	519	546	595	842	16
y	526	533	531	546	595	842	16
una	539	533	556	546	595	842	16
comercialización	146	546	220	558	595	842	16
cercana	222	546	256	558	595	842	16
a	258	546	264	558	595	842	16
los	266	546	278	558	595	842	16
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de	315	546	326	558	595	842	16
producción.	328	546	381	558	595	842	16
Sin	383	546	396	558	595	842	16
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los	443	546	456	558	595	842	16
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enfrentar	179	558	221	571	595	842	16
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en	463	558	474	571	595	842	16
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referente	492	558	533	571	595	842	16
a	538	558	543	571	595	842	16
la	548	558	556	571	595	842	16
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para	535	571	556	583	595	842	16
la	146	583	154	596	595	842	16
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2011).	330	583	357	596	595	842	16
6.	146	615	154	627	595	842	16
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La	167	629	177	642	595	842	16
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para	222	654	242	667	595	842	16
el	245	654	252	667	595	842	16
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sus	160	704	175	717	595	842	16
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En	167	717	178	729	595	842	16
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obstáculos	289	717	337	729	595	842	16
mencionamos:	339	717	405	729	595	842	16
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de	458	717	469	729	595	842	16
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regulares	465	729	506	741	595	842	16
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Universidad);	338	742	396	754	595	842	16
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armar	146	754	173	767	595	842	16
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puestos;	194	754	232	767	595	842	16
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Revista	40	798	63	806	595	842	16
de	65	798	73	806	595	842	16
Economia	74	798	105	806	595	842	16
e	107	798	111	806	595	842	16
Sociologia	113	798	145	806	595	842	16
Rural,	147	798	165	806	595	842	16
58(1):	167	798	185	806	595	842	16
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2020	217	798	233	806	595	842	16
16/19	537	798	556	806	595	842	16
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familiar	148	46	172	54	595	842	17
para	174	46	188	54	595	842	17
el	190	46	196	54	595	842	17
desarrollo	197	46	230	54	595	842	17
rural:	231	46	248	54	595	842	17
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de	266	46	274	54	595	842	17
la	275	46	281	54	595	842	17
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Nacional	322	46	349	54	595	842	17
de	351	46	359	54	595	842	17
La	360	46	368	54	595	842	17
Matanza	369	46	397	54	595	842	17
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de	197	71	208	83	595	842	17
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y	274	71	279	83	595	842	17
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de	470	133	481	146	595	842	17
la	484	133	491	146	595	842	17
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la	146	146	154	158	595	842	17
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se	181	146	191	158	595	842	17
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(sobre	335	146	363	158	595	842	17
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Costos),	146	158	181	171	595	842	17
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.	239	283	241	296	595	842	17
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la	337	296	345	308	595	842	17
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la	489	346	496	358	595	842	17
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les	544	358	556	371	595	842	17
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la	177	371	185	383	595	842	17
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para	243	371	263	383	595	842	17
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resultados	146	671	193	683	595	842	17
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Revista	40	798	63	806	595	842	17
de	65	798	73	806	595	842	17
Economia	74	798	105	806	595	842	17
e	107	798	111	806	595	842	17
Sociologia	113	798	145	806	595	842	17
Rural,	147	798	165	806	595	842	17
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que	539	96	556	108	595	842	18
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en	195	108	206	121	595	842	18
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que	436	108	453	121	595	842	18
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las	249	121	261	133	595	842	18
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la	307	146	314	158	595	842	18
Unlam	319	146	348	158	595	842	18
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que	403	158	420	171	595	842	18
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para	294	171	314	183	595	842	18
la	317	171	324	183	595	842	18
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alternativas	295	183	347	196	595	842	18
de	352	183	363	196	595	842	18
comercialización	368	183	441	196	595	842	18
de	446	183	457	196	595	842	18
la	462	183	470	196	595	842	18
AF,	475	183	488	196	595	842	18
se	493	183	503	196	595	842	18
opera	508	183	534	196	595	842	18
una	539	183	556	196	595	842	18
moderación	146	196	199	208	595	842	18
de	203	196	214	208	595	842	18
tendencias	217	196	266	208	595	842	18
a	269	196	274	208	595	842	18
concentración	278	196	341	208	595	842	18
y	344	196	349	208	595	842	18
transnacionalización	352	196	443	208	595	842	18
del	447	196	460	208	595	842	18
sector	464	196	491	208	595	842	18
agropecuario,	494	196	556	208	595	842	18
aceptando	146	208	193	221	595	842	18
la	195	208	203	221	595	842	18
importancia	206	208	259	221	595	842	18
económica	262	208	310	221	595	842	18
vital	312	208	330	221	595	842	18
de	333	208	344	221	595	842	18
este	346	208	365	221	595	842	18
sector.	367	208	397	221	595	842	18
En	167	221	178	233	595	842	18
definitiva,	182	221	226	233	595	842	18
la	230	221	237	233	595	842	18
problemática	241	221	300	233	595	842	18
del	304	221	317	233	595	842	18
desarrollo	321	221	366	233	595	842	18
rural	370	221	392	233	595	842	18
local	396	221	416	233	595	842	18
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en	533	221	544	233	595	842	18
la	548	221	556	233	595	842	18
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7.	146	265	154	277	595	842	18
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D.,	179	279	190	290	595	842	18
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G.,	232	279	243	290	595	842	18
Carrera,	245	279	277	290	595	842	18
R.,	279	279	289	290	595	842	18
Freire,	291	279	316	290	595	842	18
V.,	318	279	328	290	595	842	18
Crivellaro,	330	279	370	290	595	842	18
M.,	372	279	384	290	595	842	18
Gramaglia,	386	279	429	290	595	842	18
C.,	431	279	441	290	595	842	18
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(2015).	492	279	519	290	595	842	18
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Las	192	290	205	301	595	842	18
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D.,	177	305	188	316	595	842	18
&	190	305	196	316	595	842	18
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http://www.iica.int	259	405	332	416	595	842	18
Caracciolo,	146	420	189	431	595	842	18
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Yumba,	383	442	413	453	595	842	18
Cooperativa	415	442	463	453	595	842	18
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(2017).	193	468	220	479	595	842	18
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Argentina.	335	468	375	479	595	842	18
Avances,	378	468	412	479	595	842	18
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Revista	519	468	545	479	595	842	18
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(35),	243	479	260	490	595	842	18
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Centro	146	494	172	505	595	842	18
de	173	494	183	505	595	842	18
Estudios	184	494	216	505	595	842	18
Scalabrini	217	494	253	505	595	842	18
Ortiz	255	494	273	505	595	842	18
–	274	494	279	505	595	842	18
CESO.	280	494	303	505	595	842	18
(2014).	304	494	329	505	595	842	18
Economía	331	494	366	505	595	842	18
Popular	367	494	395	505	595	842	18
y	397	494	401	505	595	842	18
Trabajo	403	494	430	505	595	842	18
(Nº	431	494	443	505	595	842	18
1).	444	494	454	505	595	842	18
Buenos	455	494	484	505	595	842	18
Aires:	485	494	506	505	595	842	18
CESO.	507	494	530	505	595	842	18
Centro	146	509	173	520	595	842	18
de	175	509	185	520	595	842	18
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para	242	509	260	520	595	842	18
la	262	509	269	520	595	842	18
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del	350	509	363	520	595	842	18
INTA	365	509	384	520	595	842	18
–	386	509	390	520	595	842	18
CIPAF.	392	509	417	520	595	842	18
(2006).	419	509	446	520	595	842	18
La	448	509	457	520	595	842	18
Juntada.	459	509	491	520	595	842	18
Microcrédito,	493	509	542	520	595	842	18
tecnología	163	520	202	531	595	842	18
y	204	520	208	531	595	842	18
gestión	210	520	237	531	595	842	18
asociada	239	520	273	531	595	842	18
en	275	520	284	531	595	842	18
la	286	520	293	531	595	842	18
Agricultura	295	520	337	531	595	842	18
Familiar.	339	520	372	531	595	842	18
Bs	374	520	384	531	595	842	18
As:	386	520	398	531	595	842	18
Ed	400	520	410	531	595	842	18
INTA.	412	520	433	531	595	842	18
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theory.	407	112	433	123	595	842	19
Srategies	435	112	469	123	595	842	19
for	471	112	482	123	595	842	19
qualitative	484	112	523	123	595	842	19
research.	163	123	198	134	595	842	19
New	200	123	218	134	595	842	19
York:	220	123	240	134	595	842	19
Aldine	242	123	267	134	595	842	19
Publishing	269	123	310	134	595	842	19
Company.	313	123	353	134	595	842	19
Goldberg,	146	138	185	149	595	842	19
C.,	187	138	197	149	595	842	19
&	199	138	205	149	595	842	19
Dumrauf,	208	138	245	149	595	842	19
S.	247	138	254	149	595	842	19
(2010).	257	138	283	149	595	842	19
Agricultura	286	138	327	149	595	842	19
Familiar:	329	138	362	149	595	842	19
las	364	138	375	149	595	842	19
ferias	377	138	398	149	595	842	19
de	400	138	409	149	595	842	19
la	411	138	418	149	595	842	19
agricultura	420	138	462	149	595	842	19
familiar	464	138	493	149	595	842	19
en	496	138	505	149	595	842	19
la	507	138	514	149	595	842	19
Argentina.	516	138	554	149	595	842	19
Buenos	163	149	193	160	595	842	19
Aires:	195	149	217	160	595	842	19
Ed.	220	149	232	160	595	842	19
INTA.	234	149	255	160	595	842	19
Guber,	146	164	173	175	595	842	19
R.	175	164	183	175	595	842	19
(1991).	185	164	212	175	595	842	19
El	214	164	221	175	595	842	19
salvaje	223	164	248	175	595	842	19
metropolitano.	251	164	307	175	595	842	19
A	309	164	313	175	595	842	19
la	316	164	323	175	595	842	19
vuelta	325	164	347	175	595	842	19
de	350	164	359	175	595	842	19
la	361	164	368	175	595	842	19
antropología	370	164	419	175	595	842	19
posmoderna.	421	164	471	175	595	842	19
Buenos	473	164	503	175	595	842	19
Aires:	505	164	527	175	595	842	19
Ed.	529	164	542	175	595	842	19
Paidos.	163	175	192	186	595	842	19
Guber,	146	190	173	201	595	842	19
R.	175	190	183	201	595	842	19
(2001).	185	190	212	201	595	842	19
Etnografía,	214	190	255	201	595	842	19
método,	257	190	288	201	595	842	19
campo	290	190	316	201	595	842	19
y	318	190	322	201	595	842	19
reflexividad.	324	190	370	201	595	842	19
Buenos	372	190	402	201	595	842	19
Aires:	404	190	426	201	595	842	19
Ed	428	190	438	201	595	842	19
Norma.	441	190	470	201	595	842	19
Indelangelo,	146	205	195	216	595	842	19
N.,	197	205	208	216	595	842	19
Main,	210	205	232	216	595	842	19
C.,	234	205	244	216	595	842	19
&	246	205	252	216	595	842	19
Prividera,	254	205	292	216	595	842	19
G.	294	205	302	216	595	842	19
(2013).	305	205	331	216	595	842	19
La	333	205	343	216	595	842	19
agricultura	345	205	388	216	595	842	19
familiar	390	205	420	216	595	842	19
en	422	205	432	216	595	842	19
el	434	205	441	216	595	842	19
departamento	443	205	501	216	595	842	19
de	503	205	513	216	595	842	19
Diamante	515	205	554	216	595	842	19
(Entre	163	216	187	227	595	842	19
Ríos).	189	216	211	227	595	842	19
Una	213	216	229	227	595	842	19
primera	231	216	263	227	595	842	19
aproximación	265	216	319	227	595	842	19
para	321	216	340	227	595	842	19
su	342	216	351	227	595	842	19
análisis.	353	216	385	227	595	842	19
In	387	216	395	227	595	842	19
D.	397	216	405	227	595	842	19
Ramilo	407	216	435	227	595	842	19
&	437	216	443	227	595	842	19
G.	445	216	454	227	595	842	19
Prividera	456	216	491	227	595	842	19
(Comps.),	494	216	531	227	595	842	19
La	533	216	542	227	595	842	19
Agricultura	163	227	204	238	595	842	19
Familiar	207	227	238	238	595	842	19
en	240	227	249	238	595	842	19
la	251	227	258	238	595	842	19
Argentina.	260	227	298	238	595	842	19
Diferentes	301	227	338	238	595	842	19
abordajes	340	227	378	238	595	842	19
para	380	227	398	238	595	842	19
su	400	227	409	238	595	842	19
estudio.	411	227	441	238	595	842	19
Buenos	443	227	473	238	595	842	19
Aires:	475	227	497	238	595	842	19
Ed.	499	227	512	238	595	842	19
INTA.	514	227	535	238	595	842	19
Jager,	146	242	168	253	595	842	19
M.	170	242	180	253	595	842	19
(Comp.)	183	242	213	253	595	842	19
(2017).	216	242	243	253	595	842	19
Gobernabilidad,	245	242	305	253	595	842	19
Percepción,	307	242	351	253	595	842	19
Control	353	242	380	253	595	842	19
y	383	242	386	253	595	842	19
Efectos	389	242	415	253	595	842	19
del	417	242	428	253	595	842	19
Uso	430	242	445	253	595	842	19
de	447	242	456	253	595	842	19
Agroquímicos	458	242	509	253	595	842	19
en	511	242	520	253	595	842	19
la	523	242	530	253	595	842	19
Región	163	253	188	264	595	842	19
Metropolitana	191	253	244	264	595	842	19
de	246	253	255	264	595	842	19
Buenos	258	253	285	264	595	842	19
Aires.	287	253	307	264	595	842	19
Presunta	309	253	343	264	595	842	19
contaminación	345	253	401	264	595	842	19
por	403	253	417	264	595	842	19
el	419	253	425	264	595	842	19
uso	427	253	440	264	595	842	19
inadecuado	443	253	487	264	595	842	19
de	489	253	498	264	595	842	19
agroquímicos.	500	253	554	264	595	842	19
San	163	264	178	275	595	842	19
Justo:	180	264	202	275	595	842	19
Ed	204	264	214	275	595	842	19
Universidad	216	264	264	275	595	842	19
Nacional	266	264	301	275	595	842	19
de	303	264	313	275	595	842	19
La	315	264	324	275	595	842	19
Matanza.	326	264	363	275	595	842	19
Kottak,	146	279	174	290	595	842	19
C.	176	279	184	290	595	842	19
P.	186	279	193	290	595	842	19
(2000).	195	279	222	290	595	842	19
Cultura	224	279	252	290	595	842	19
y	255	279	258	290	595	842	19
desarrollo	261	279	299	290	595	842	19
económico.	301	279	344	290	595	842	19
In	346	279	353	290	595	842	19
A.	356	279	363	290	595	842	19
Viola	366	279	385	290	595	842	19
Recasens	387	279	424	290	595	842	19
(Comp.),	426	279	459	290	595	842	19
Antropología	461	279	510	290	595	842	19
del	512	279	523	290	595	842	19
desarrollo.	163	290	204	301	595	842	19
Teorías	206	290	233	301	595	842	19
y	235	290	239	301	595	842	19
estudios	241	290	272	301	595	842	19
etnográficos	274	290	321	301	595	842	19
en	323	290	332	301	595	842	19
América	334	290	364	301	595	842	19
Latina.	367	290	392	301	595	842	19
Barcelona:	394	290	437	301	595	842	19
Editorial	439	290	471	301	595	842	19
Paidós	474	290	500	301	595	842	19
Studio.	502	290	530	301	595	842	19
Lattuada,	146	305	183	316	595	842	19
M.,	186	305	198	316	595	842	19
Marquez,	200	305	237	316	595	842	19
S.,	239	305	248	316	595	842	19
&	250	305	256	316	595	842	19
Neme,	259	305	285	316	595	842	19
J.	287	305	291	316	595	842	19
(2012).	294	305	320	316	595	842	19
Desarrollo	323	305	361	316	595	842	19
rural	364	305	382	316	595	842	19
y	384	305	388	316	595	842	19
política.	391	305	420	316	595	842	19
Reflexiones	422	305	464	316	595	842	19
sobre	466	305	487	316	595	842	19
la	489	305	496	316	595	842	19
experiencia	499	305	541	316	595	842	19
argentina	163	316	199	327	595	842	19
desde	202	316	223	327	595	842	19
una	226	316	240	327	595	842	19
perspectiva	242	316	285	327	595	842	19
de	287	316	296	327	595	842	19
gestión.	299	316	328	327	595	842	19
Bs	330	316	339	327	595	842	19
As:	342	316	353	327	595	842	19
Ed	355	316	366	327	595	842	19
Ciccus.	368	316	395	327	595	842	19
Manzanal,	146	331	184	342	595	842	19
M.	186	331	195	342	595	842	19
(2006).	197	331	222	342	595	842	19
Regiones,	224	331	259	342	595	842	19
territorios	261	331	298	342	595	842	19
e	299	331	304	342	595	842	19
institucionalidad	306	331	366	342	595	842	19
del	368	331	379	342	595	842	19
desarrollo	381	331	419	342	595	842	19
rural.	420	331	440	342	595	842	19
In	442	331	449	342	595	842	19
M.	451	331	460	342	595	842	19
Manzanal,	462	331	500	342	595	842	19
G.	502	331	510	342	595	842	19
Neiman	511	331	541	342	595	842	19
&	543	331	549	342	595	842	19
M.	163	342	173	353	595	842	19
Lattuada	174	342	207	353	595	842	19
(Comps.),	209	342	244	353	595	842	19
Desarrollo	245	342	281	353	595	842	19
rural.	283	342	302	353	595	842	19
Organizaciones,	304	342	359	353	595	842	19
instituciones	361	342	404	353	595	842	19
y	406	342	410	353	595	842	19
territorios.	411	342	447	353	595	842	19
Bs	449	342	458	353	595	842	19
As:	460	342	471	353	595	842	19
Ed	472	342	482	353	595	842	19
Ciccus.	484	342	509	353	595	842	19
Manzanal,	146	357	187	368	595	842	19
M.,	189	357	201	368	595	842	19
Arqueros,	203	357	242	368	595	842	19
M.	244	357	254	368	595	842	19
X.,	256	357	266	368	595	842	19
Arzeno,	268	357	298	368	595	842	19
M.,	300	357	312	368	595	842	19
&	314	357	320	368	595	842	19
Nardi,	323	357	347	368	595	842	19
M.	349	357	359	368	595	842	19
A.	361	357	369	368	595	842	19
(2009).	371	357	398	368	595	842	19
Desarrollo	400	357	441	368	595	842	19
territorial	443	357	481	368	595	842	19
en	483	357	493	368	595	842	19
el	495	357	502	368	595	842	19
Norte	504	357	527	368	595	842	19
argentino.	163	368	204	379	595	842	19
Una	206	368	222	379	595	842	19
perspectiva	224	368	270	379	595	842	19
crítica.	272	368	298	379	595	842	19
Revista	300	368	327	379	595	842	19
Eure,	329	368	348	379	595	842	19
35(105),	350	368	381	379	595	842	19
131-153.	383	368	418	379	595	842	19
Martinez	146	383	181	394	595	842	19
Carazo,	183	383	213	394	595	842	19
P.	215	383	223	394	595	842	19
(2006).	225	383	252	394	595	842	19
El	254	383	261	394	595	842	19
método	263	383	294	394	595	842	19
de	296	383	306	394	595	842	19
estudio	308	383	338	394	595	842	19
de	340	383	350	394	595	842	19
caso:	352	383	373	394	595	842	19
estrategia	375	383	414	394	595	842	19
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de	473	383	482	394	595	842	19
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Data	152	720	169	729	595	842	19
de	170	720	179	729	595	842	19
submissão:	181	720	220	729	595	842	19
2	222	720	226	729	595	842	19
de	228	720	236	729	595	842	19
novembro	238	720	271	729	595	842	19
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2017.	283	720	301	729	595	842	19
Data	152	728	168	738	595	842	19
de	170	728	179	738	595	842	19
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22	206	728	214	737	595	842	19
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dezembro	225	728	259	737	595	842	19
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Classificação	152	737	193	746	595	842	19
JEL:	195	737	206	746	595	842	19
Q13,	208	737	223	746	595	842	19
Q18.	225	737	241	746	595	842	19
Revista	40	798	63	806	595	842	19
de	65	798	73	806	595	842	19
Economia	74	798	105	806	595	842	19
e	107	798	111	806	595	842	19
Sociologia	113	798	145	806	595	842	19
Rural,	147	798	165	806	595	842	19
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2020	217	798	233	806	595	842	19
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