Agrociencia	349	53	397	63	567	794	1
Uruguay	401	53	435	63	567	794	1
2019	439	53	459	63	567	794	1
23(2):1-11	467	53	508	63	567	794	1
ISSN	391	64	413	74	567	794	1
electrónico	416	64	461	74	567	794	1
2301-1548	465	64	508	74	567	794	1
Propuesta	59	110	124	130	567	794	1
de	125	110	141	130	567	794	1
indicadores	143	110	216	130	567	794	1
socioculturales	217	110	312	130	567	794	1
de	314	110	330	130	567	794	1
sustentabilidad	331	110	426	130	567	794	1
aplicables	428	110	491	130	567	794	1
a	492	110	500	130	567	794	1
productores	59	132	139	152	567	794	1
caprinos	141	132	199	152	567	794	1
del	201	132	221	152	567	794	1
noroeste	223	132	281	152	567	794	1
cordobés,	283	132	348	152	567	794	1
Córdoba,	351	132	411	152	567	794	1
Argentina	413	132	477	152	567	794	1
Pen	59	163	75	175	567	794	1
C	77	163	83	175	567	794	1
1	83	164	86	171	567	794	1
,	98	163	101	175	567	794	1
Brouard	103	163	133	175	567	794	1
Uriburu	134	163	162	175	567	794	1
M	164	163	171	175	567	794	1
1	171	164	173	171	567	794	1
,	185	163	188	175	567	794	1
Villar	189	163	208	175	567	794	1
M	209	163	216	175	567	794	1
1	216	164	219	171	567	794	1
,	231	163	233	175	567	794	1
Rodríguez	235	163	274	175	567	794	1
Maiztegui	276	163	312	175	567	794	1
M	313	163	321	175	567	794	1
1	321	164	324	171	567	794	1
,	336	163	338	175	567	794	1
Acuña	340	163	365	175	567	794	1
N	367	163	373	175	567	794	1
1	373	164	376	171	567	794	1
,	388	163	390	175	567	794	1
Romero	392	163	423	175	567	794	1
C	425	163	431	175	567	794	1
1	432	164	434	171	567	794	1
,	446	163	449	175	567	794	1
Durando	451	163	485	175	567	794	1
P	487	163	492	175	567	794	1
1	493	164	495	171	567	794	1
Facultad	62	179	97	191	567	794	1
de	99	179	109	191	567	794	1
Ciencias	111	179	146	191	567	794	1
Agropecuarias,	147	179	208	191	567	794	1
Universidad	210	179	258	191	567	794	1
Nacional	260	179	295	191	567	794	1
de	297	179	307	191	567	794	1
Córdoba,	309	179	346	191	567	794	1
Ing.	348	179	363	191	567	794	1
Agr.	365	179	381	191	567	794	1
Félix	383	179	402	191	567	794	1
Aldo	404	179	422	191	567	794	1
Marrone	424	179	457	191	567	794	1
746,	459	179	477	191	567	794	1
Ciudad	479	179	507	191	567	794	1
Universitaria,	59	192	113	204	567	794	1
CP	115	192	128	204	567	794	1
5000,	130	192	152	204	567	794	1
Córdoba.	155	192	192	204	567	794	1
Argentina.	194	192	235	204	567	794	1
Email:	238	192	263	204	567	794	1
pdurando@agro.unc.edu.ar	265	192	377	204	567	794	1
1	59	180	62	187	567	794	1
Recibido:	210	211	239	220	567	794	1
02/07/2018	243	211	278	220	567	794	1
-	281	211	283	220	567	794	1
Aceptado:	287	211	319	220	567	794	1
29/03/2019	322	211	357	220	567	794	1
Palabras	59	443	95	455	567	794	1
clave:	97	443	122	455	567	794	1
pequeños	124	443	161	455	567	794	1
productores,	163	443	211	455	567	794	1
economías	213	443	255	455	567	794	1
familiares,	257	443	296	455	567	794	1
sistemas	298	443	332	455	567	794	1
lecheros	334	443	366	455	567	794	1
caprinos	368	443	401	455	567	794	1
Proposal	59	476	117	497	567	794	1
of	119	476	132	497	567	794	1
Sociocultural	133	476	216	497	567	794	1
Indicators	218	476	280	497	567	794	1
of	282	476	295	497	567	794	1
Sustainability	296	476	381	497	567	794	1
Applicable	382	476	449	497	567	794	1
to	450	476	463	497	567	794	1
Goat	465	476	495	497	567	794	1
Producers	59	498	128	518	567	794	1
in	130	498	143	518	567	794	1
Northwestern	145	498	234	518	567	794	1
Córdoba,	236	498	297	518	567	794	1
Province	299	498	358	518	567	794	1
of	360	498	373	518	567	794	1
Córdoba,	376	498	436	518	567	794	1
Argentina	438	498	503	518	567	794	1
Keywords:	59	712	103	725	567	794	1
small	105	712	125	725	567	794	1
producers,	127	712	168	725	567	794	1
familiar	170	712	198	725	567	794	1
economies,	200	712	244	725	567	794	1
goat	246	712	263	725	567	794	1
dairy	265	712	284	725	567	794	1
systems	286	712	317	725	567	794	1
doi:	59	730	74	740	567	794	1
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	1
1	281	730	285	740	567	794	1
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	1
Uruguay	479	730	507	740	567	794	1
Indicadores	60	63	98	73	567	794	2
socioculturales	99	63	148	73	567	794	2
de	150	63	158	73	567	794	2
sustentabilidad	159	63	209	73	567	794	2
en	210	63	218	73	567	794	2
productores	220	63	259	73	567	794	2
caprinos	260	63	288	73	567	794	2
En	306	111	317	123	567	794	2
este	318	111	334	123	567	794	2
trabajo	336	111	361	123	567	794	2
se	363	111	372	123	567	794	2
analizó	374	111	400	123	567	794	2
la	402	111	408	123	567	794	2
sustentabilidad	410	111	466	123	567	794	2
sociocultu-	467	111	507	123	567	794	2
ral	295	123	305	135	567	794	2
de	308	123	317	135	567	794	2
los	320	123	332	135	567	794	2
sistemas	335	123	370	135	567	794	2
productivos	373	123	418	135	567	794	2
de	421	123	431	135	567	794	2
la	434	123	441	135	567	794	2
región	444	123	469	135	567	794	2
NO	472	123	485	135	567	794	2
de	488	123	497	135	567	794	2
la	500	123	507	135	567	794	2
provincia	295	136	329	148	567	794	2
de	331	136	340	148	567	794	2
Córdoba,	342	136	378	148	567	794	2
dedicados	379	136	418	148	567	794	2
a	420	136	425	148	567	794	2
la	427	136	433	148	567	794	2
cría	435	136	449	148	567	794	2
de	451	136	461	148	567	794	2
cabras	463	136	488	148	567	794	2
para	490	136	507	148	567	794	2
la	295	148	302	160	567	794	2
venta	304	148	326	160	567	794	2
de	329	148	338	160	567	794	2
leche	341	148	362	160	567	794	2
y	365	148	369	160	567	794	2
de	372	148	381	160	567	794	2
carne.	384	148	409	160	567	794	2
El	411	148	419	160	567	794	2
mismo	422	148	448	160	567	794	2
es	450	148	460	160	567	794	2
parte	462	148	483	160	567	794	2
de	485	148	495	160	567	794	2
un	498	148	507	160	567	794	2
programa	295	161	332	173	567	794	2
de	334	161	344	173	567	794	2
investigación	346	161	396	173	567	794	2
interdisciplinario	398	161	461	173	567	794	2
destinado	463	161	501	173	567	794	2
a	502	161	507	173	567	794	2
evaluar	295	174	323	186	567	794	2
la	325	174	331	186	567	794	2
sustentabilidad	333	174	390	186	567	794	2
productiva,	392	174	434	186	567	794	2
económica	435	174	477	186	567	794	2
y	478	174	483	186	567	794	2
socio-	484	174	507	186	567	794	2
cultural	295	186	323	198	567	794	2
de	325	186	334	198	567	794	2
los	336	186	347	198	567	794	2
sistemas	349	186	383	198	567	794	2
lecheros	385	186	418	198	567	794	2
bovinos	420	186	450	198	567	794	2
y	452	186	456	198	567	794	2
caprinos	458	186	491	198	567	794	2
ubi-	493	186	507	198	567	794	2
cados	295	199	318	211	567	794	2
en	320	199	330	211	567	794	2
la	332	199	338	211	567	794	2
provincia	340	199	375	211	567	794	2
de	377	199	387	211	567	794	2
Córdoba	389	199	422	211	567	794	2
(Facultad	424	199	460	211	567	794	2
de	462	199	472	211	567	794	2
Ciencias	474	199	507	211	567	794	2
Agropecuarias,	295	211	353	223	567	794	2
Universidad	355	211	400	223	567	794	2
Nacional	402	211	435	223	567	794	2
de	437	211	447	223	567	794	2
Córdoba).	448	211	487	223	567	794	2
A	306	227	312	239	567	794	2
los	314	227	325	239	567	794	2
fines	328	227	346	239	567	794	2
de	348	227	358	239	567	794	2
analizar	360	227	392	239	567	794	2
la	394	227	401	239	567	794	2
sustentabilidad	403	227	462	239	567	794	2
sociocultu-	465	227	507	239	567	794	2
ral	295	239	305	251	567	794	2
de	307	239	317	251	567	794	2
los	319	239	330	251	567	794	2
sistemas	333	239	368	251	567	794	2
dedicados	370	239	411	251	567	794	2
a	413	239	418	251	567	794	2
la	420	239	427	251	567	794	2
cría	429	239	444	251	567	794	2
de	447	239	456	251	567	794	2
caprinos,	459	239	495	251	567	794	2
en	497	239	507	251	567	794	2
este	295	252	312	264	567	794	2
estudio	314	252	343	264	567	794	2
se	346	252	355	264	567	794	2
aplicaron	357	252	394	264	567	794	2
indicadores	397	252	443	264	567	794	2
construidos	446	252	492	264	567	794	2
por	495	252	507	264	567	794	2
Tommasino	295	265	339	277	567	794	2
y	341	265	345	277	567	794	2
colaboradores	347	265	402	277	567	794	2
(12)	402	265	411	272	567	794	2
para	413	265	430	277	567	794	2
evaluar	432	265	460	277	567	794	2
sistemas	462	265	496	277	567	794	2
le-	498	265	507	277	567	794	2
cheros	295	277	321	289	567	794	2
bovinos	324	277	354	289	567	794	2
de	356	277	366	289	567	794	2
pequeña	368	277	403	289	567	794	2
escala	405	277	431	289	567	794	2
en	433	277	442	289	567	794	2
la	445	277	452	289	567	794	2
República	454	277	493	289	567	794	2
del	495	277	507	289	567	794	2
Uruguay.	295	290	330	302	567	794	2
Cabe	331	290	352	302	567	794	2
señalar	354	290	383	302	567	794	2
que	384	290	399	302	567	794	2
dichos	401	290	426	302	567	794	2
indicadores	428	290	472	302	567	794	2
se	474	290	483	302	567	794	2
adap-	485	290	507	302	567	794	2
taron	295	302	315	314	567	794	2
a	318	302	322	314	567	794	2
los	325	302	336	314	567	794	2
sistemas	339	302	374	314	567	794	2
de	376	302	386	314	567	794	2
lechería	389	302	420	314	567	794	2
caprina	423	302	452	314	567	794	2
en	455	302	464	314	567	794	2
base	467	302	486	314	567	794	2
a	489	302	493	314	567	794	2
los	496	302	507	314	567	794	2
conocimientos	295	315	349	327	567	794	2
adquiridos	351	315	390	327	567	794	2
por	392	315	404	327	567	794	2
los	406	315	417	327	567	794	2
autores	419	315	447	327	567	794	2
en	449	315	458	327	567	794	2
trabajos	460	315	490	327	567	794	2
pre-	492	315	507	327	567	794	2
vios	295	328	310	340	567	794	2
(6)(7)(10)(13)(14)	311	328	351	335	567	794	2
.	351	328	353	340	567	794	2
La	356	328	365	340	567	794	2
aplicación	368	328	407	340	567	794	2
de	410	328	420	340	567	794	2
los	422	328	433	340	567	794	2
indicadores	436	328	481	340	567	794	2
selec-	484	328	507	340	567	794	2
cionados	295	340	330	352	567	794	2
permitiría	332	340	368	352	567	794	2
detectar	370	340	402	352	567	794	2
diversos	404	340	436	352	567	794	2
aspectos	438	340	473	352	567	794	2
que	475	340	489	352	567	794	2
inci-	491	340	507	352	567	794	2
den	295	353	309	365	567	794	2
sobre	311	353	333	365	567	794	2
la	335	353	342	365	567	794	2
sustentabilidad	344	353	403	365	567	794	2
de	405	353	414	365	567	794	2
los	416	353	427	365	567	794	2
sistemas	429	353	464	365	567	794	2
de	466	353	476	365	567	794	2
produc-	478	353	507	365	567	794	2
ción	295	365	310	377	567	794	2
y	312	365	316	377	567	794	2
que	318	365	332	377	567	794	2
suelen	334	365	359	377	567	794	2
pasar	360	365	381	377	567	794	2
inadvertidos	383	365	428	377	567	794	2
bajo	430	365	446	377	567	794	2
un	448	365	457	377	567	794	2
enfoque	459	365	489	377	567	794	2
con-	491	365	507	377	567	794	2
vencional	295	378	331	390	567	794	2
de	332	378	342	390	567	794	2
seguimiento	344	378	390	390	567	794	2
predial.	391	378	419	390	567	794	2
A	306	393	312	405	567	794	2
los	314	393	325	405	567	794	2
fines	327	393	345	405	567	794	2
de	347	393	357	405	567	794	2
comparar	359	393	396	405	567	794	2
el	397	393	404	405	567	794	2
nivel	406	393	424	405	567	794	2
de	426	393	436	405	567	794	2
sustentabilidad	438	393	496	405	567	794	2
al-	498	393	507	405	567	794	2
canzado	295	406	327	418	567	794	2
por	329	406	341	418	567	794	2
cada	343	406	361	418	567	794	2
establecimiento	363	406	422	418	567	794	2
productivo,	424	406	466	418	567	794	2
la	468	406	474	418	567	794	2
informa-	476	406	507	418	567	794	2
ción	295	419	310	431	567	794	2
aportada	312	419	345	431	567	794	2
por	347	419	359	431	567	794	2
los	361	419	371	431	567	794	2
indicadores	373	419	416	431	567	794	2
aplicados	418	419	453	431	567	794	2
se	455	419	464	431	567	794	2
sintetizó	465	419	496	431	567	794	2
en	498	419	507	431	567	794	2
un	295	431	304	443	567	794	2
índice	306	431	328	443	567	794	2
de	330	431	339	443	567	794	2
sustentabilidad	341	431	397	443	567	794	2
sociocultural	398	431	444	443	567	794	2
(ISC)	446	431	466	443	567	794	2
(1)	466	432	472	439	567	794	2
.	471	431	474	443	567	794	2
Mayer	476	431	499	443	567	794	2
(15)	499	432	507	439	567	794	2
establece	295	444	331	456	567	794	2
que	333	444	347	456	567	794	2
un	348	444	358	456	567	794	2
índice	360	444	382	456	567	794	2
es	384	444	393	456	567	794	2
una	394	444	408	456	567	794	2
agregación	410	444	452	456	567	794	2
cuantitativa	454	444	496	456	567	794	2
de	498	444	507	456	567	794	2
varios	295	456	318	468	567	794	2
indicadores	320	456	364	468	567	794	2
que	365	456	380	468	567	794	2
proporciona	382	456	427	468	567	794	2
una	429	456	443	468	567	794	2
visión	445	456	467	468	567	794	2
simplifica-	469	456	507	468	567	794	2
da	295	469	304	481	567	794	2
y	306	469	310	481	567	794	2
coherente	312	469	351	481	567	794	2
de	352	469	362	481	567	794	2
un	364	469	373	481	567	794	2
sistema	375	469	405	481	567	794	2
multidimensional.	407	469	473	481	567	794	2
Sumado	475	469	507	481	567	794	2
a	295	482	300	494	567	794	2
dicha	301	482	322	494	567	794	2
capacidad	324	482	364	494	567	794	2
de	365	482	375	494	567	794	2
síntesis	377	482	406	494	567	794	2
de	408	482	418	494	567	794	2
la	420	482	426	494	567	794	2
información,	428	482	476	494	567	794	2
los	477	482	489	494	567	794	2
índi-	490	482	507	494	567	794	2
ces	295	494	308	506	567	794	2
permiten	310	494	342	506	567	794	2
contemplar	344	494	385	506	567	794	2
la	387	494	394	506	567	794	2
contribución	395	494	440	506	567	794	2
o	442	494	447	506	567	794	2
importancia	448	494	492	506	567	794	2
que	493	494	507	506	567	794	2
tiene	295	507	313	519	567	794	2
cada	314	507	333	519	567	794	2
indicador,	334	507	370	519	567	794	2
considerando	372	507	422	519	567	794	2
que	424	507	438	519	567	794	2
no	439	507	449	519	567	794	2
todos	450	507	471	519	567	794	2
ellos	472	507	489	519	567	794	2
con-	491	507	507	519	567	794	2
tribuyen	295	519	325	531	567	794	2
de	327	519	337	531	567	794	2
igual	339	519	357	531	567	794	2
manera	359	519	388	531	567	794	2
a	390	519	394	531	567	794	2
la	396	519	403	531	567	794	2
sustentabilidad	405	519	462	531	567	794	2
de	464	519	474	531	567	794	2
un	475	519	485	531	567	794	2
siste-	487	519	507	531	567	794	2
ma	295	532	307	544	567	794	2
(2)	307	533	313	540	567	794	2
.	313	532	315	544	567	794	2
La	306	547	316	560	567	794	2
obtención	317	547	355	560	567	794	2
del	356	547	368	560	567	794	2
ISC	370	547	384	560	567	794	2
de	386	547	395	560	567	794	2
cada	397	547	415	560	567	794	2
establecimiento	417	547	477	560	567	794	2
produc-	478	547	507	560	567	794	2
tivo	295	560	308	572	567	794	2
permitió	310	560	341	572	567	794	2
clasificarlos	343	560	388	572	567	794	2
en	389	560	399	572	567	794	2
base	401	560	420	572	567	794	2
al	421	560	428	572	567	794	2
nivel	430	560	448	572	567	794	2
de	450	560	459	572	567	794	2
sustentabili-	461	560	507	572	567	794	2
dad	295	573	309	585	567	794	2
alcanzado	311	573	349	585	567	794	2
(alto,	351	573	369	585	567	794	2
medio	371	573	394	585	567	794	2
o	395	573	400	585	567	794	2
bajo)	402	573	420	585	567	794	2
e	422	573	427	585	567	794	2
identificar	428	573	464	585	567	794	2
–por	466	573	483	585	567	794	2
medio	484	573	507	585	567	794	2
de	295	585	304	597	567	794	2
un	306	585	316	597	567	794	2
análisis	317	585	346	597	567	794	2
estadístico	347	585	388	597	567	794	2
multivariado–	390	585	440	597	567	794	2
el	442	585	449	597	567	794	2
grado	450	585	472	597	567	794	2
de	474	585	483	597	567	794	2
corre-	485	585	507	597	567	794	2
lación	295	598	317	610	567	794	2
entre	318	598	337	610	567	794	2
cada	339	598	357	610	567	794	2
nivel	359	598	376	610	567	794	2
de	377	598	387	610	567	794	2
sustentabilidad	388	598	444	610	567	794	2
sociocultural	446	598	492	610	567	794	2
con	494	598	507	610	567	794	2
los	295	610	306	623	567	794	2
distintos	307	610	339	623	567	794	2
indicadores	341	610	384	623	567	794	2
seleccionados.	386	610	442	623	567	794	2
Los	306	626	320	638	567	794	2
resultados	322	626	363	638	567	794	2
obtenidos	365	626	403	638	567	794	2
en	405	626	415	638	567	794	2
este	417	626	433	638	567	794	2
estudio	435	626	464	638	567	794	2
permitirían	466	626	507	638	567	794	2
evaluar	295	639	324	651	567	794	2
aspectos	326	639	361	651	567	794	2
prácticos	363	639	398	651	567	794	2
de	400	639	409	651	567	794	2
forma	411	639	434	651	567	794	2
comprensible	436	639	488	651	567	794	2
para	490	639	507	651	567	794	2
los	295	651	306	663	567	794	2
distintos	307	651	338	663	567	794	2
actores	340	651	367	663	567	794	2
sociales	369	651	400	663	567	794	2
(investigadores,	401	651	461	663	567	794	2
extensionis-	462	651	507	663	567	794	2
tas,	295	664	309	676	567	794	2
técnicos	311	664	344	676	567	794	2
y	346	664	350	676	567	794	2
productores)	352	664	402	676	567	794	2
involucrados	404	664	453	676	567	794	2
en	455	664	465	676	567	794	2
la	467	664	474	676	567	794	2
toma	476	664	496	676	567	794	2
de	498	664	507	676	567	794	2
decisiones	295	676	336	688	567	794	2
tendientes	337	676	377	688	567	794	2
a	379	676	384	688	567	794	2
mejorar	386	676	415	688	567	794	2
la	417	676	424	688	567	794	2
sustentabilidad	425	676	483	688	567	794	2
de	485	676	494	688	567	794	2
los	496	676	507	688	567	794	2
sistemas	295	689	329	701	567	794	2
productivos.	331	689	377	701	567	794	2
Introducción	60	111	127	124	567	794	2
A	71	133	77	146	567	794	2
nivel	79	133	97	146	567	794	2
mundial,	99	133	133	146	567	794	2
ha	135	133	145	146	567	794	2
cobrado	147	133	179	146	567	794	2
importancia	181	133	228	146	567	794	2
el	230	133	237	146	567	794	2
desarro-	239	133	272	146	567	794	2
llo	60	146	69	158	567	794	2
de	71	146	81	158	567	794	2
sistemas	83	146	119	158	567	794	2
productivos	121	146	167	158	567	794	2
sustentables.	169	146	223	158	567	794	2
En	225	146	236	158	567	794	2
tal	238	146	248	158	567	794	2
senti-	250	146	272	158	567	794	2
do,	60	159	72	171	567	794	2
se	74	159	83	171	567	794	2
considera	86	159	125	171	567	794	2
que	127	159	142	171	567	794	2
un	144	159	154	171	567	794	2
sistema	156	159	187	171	567	794	2
agropecuario	189	159	242	171	567	794	2
es	244	159	253	171	567	794	2
sus-	255	159	272	171	567	794	2
tentable	60	171	90	183	567	794	2
cuando	92	171	121	183	567	794	2
«permite	123	171	156	183	567	794	2
mantener	158	171	195	183	567	794	2
en	197	171	206	183	567	794	2
el	208	171	215	183	567	794	2
tiempo	217	171	243	183	567	794	2
un	245	171	254	183	567	794	2
flujo	256	171	272	183	567	794	2
de	60	184	69	196	567	794	2
bienes	72	184	99	196	567	794	2
y	101	184	105	196	567	794	2
servicios	108	184	143	196	567	794	2
que	146	184	161	196	567	794	2
satisfagan	163	184	205	196	567	794	2
las	207	184	219	196	567	794	2
necesidades	221	184	272	196	567	794	2
socio-económicas	60	196	132	209	567	794	2
y	134	196	138	209	567	794	2
culturales	141	196	180	209	567	794	2
de	182	196	192	209	567	794	2
la	194	196	201	209	567	794	2
población,	203	196	244	209	567	794	2
dentro	247	196	272	209	567	794	2
de	60	209	69	221	567	794	2
los	72	209	83	221	567	794	2
límites	85	209	112	221	567	794	2
biofísicos	114	209	152	221	567	794	2
que	154	209	169	221	567	794	2
establece	171	209	210	221	567	794	2
el	212	209	219	221	567	794	2
correcto	222	209	254	221	567	794	2
fun-	257	209	272	221	567	794	2
cionamiento	60	222	108	234	567	794	2
de	111	222	121	234	567	794	2
los	123	222	134	234	567	794	2
sistemas	137	222	172	234	567	794	2
naturales	175	222	212	234	567	794	2
(agroecosiste-	214	222	272	234	567	794	2
mas)	60	234	80	246	567	794	2
que	82	234	97	246	567	794	2
lo	99	234	106	246	567	794	2
soportan»	108	234	149	246	567	794	2
(1)	149	235	155	242	567	794	2
.	155	234	158	246	567	794	2
La	71	250	81	262	567	794	2
evaluación	83	250	125	262	567	794	2
de	128	250	138	262	567	794	2
la	140	250	147	262	567	794	2
sustentabilidad	149	250	209	262	567	794	2
de	211	250	221	262	567	794	2
los	223	250	235	262	567	794	2
sistemas	237	250	272	262	567	794	2
implica	60	262	86	274	567	794	2
un	88	262	98	274	567	794	2
abordaje	99	262	133	274	567	794	2
holístico	134	262	166	274	567	794	2
que	167	262	182	274	567	794	2
considere	183	262	221	274	567	794	2
la	222	262	229	274	567	794	2
interacción	231	262	272	274	567	794	2
de	60	275	69	287	567	794	2
todas	71	275	92	287	567	794	2
las	94	275	105	287	567	794	2
dimensiones	106	275	155	287	567	794	2
que	156	275	171	287	567	794	2
la	172	275	179	287	567	794	2
componen:	181	275	223	287	567	794	2
la	225	275	232	287	567	794	2
ecológica,	233	275	272	287	567	794	2
la	60	287	66	299	567	794	2
económica	69	287	111	299	567	794	2
y	113	287	118	299	567	794	2
la	120	287	127	299	567	794	2
sociocultural	129	287	178	299	567	794	2
(2)	178	288	185	295	567	794	2
.	185	287	187	299	567	794	2
Sin	189	287	202	299	567	794	2
embargo	204	287	239	299	567	794	2
algunos	241	287	272	299	567	794	2
autores	60	300	88	312	567	794	2
sostienen	90	300	127	312	567	794	2
que,	129	300	145	312	567	794	2
en	147	300	157	312	567	794	2
los	158	300	169	312	567	794	2
sistemas	171	300	205	312	567	794	2
agropecuarios,	207	300	264	312	567	794	2
la	265	300	272	312	567	794	2
dimensión	60	313	98	325	567	794	2
sociocultural	100	313	146	325	567	794	2
resulta	148	313	173	325	567	794	2
fundamental	175	313	221	325	567	794	2
por	223	313	235	325	567	794	2
ser	236	313	248	325	567	794	2
la	250	313	256	325	567	794	2
que	258	313	272	325	567	794	2
moviliza	60	325	92	337	567	794	2
a	95	325	100	337	567	794	2
las	103	325	114	337	567	794	2
otras	117	325	137	337	567	794	2
dos	140	325	154	337	567	794	2
dimensiones	157	325	207	337	567	794	2
(1)(3)	207	326	219	333	567	794	2
.	219	325	222	337	567	794	2
Al	225	325	232	337	567	794	2
respecto,	236	325	272	337	567	794	2
Sarandón	60	338	97	350	567	794	2
(4)	97	338	103	345	567	794	2
señala	104	338	129	350	567	794	2
que	131	338	145	350	567	794	2
los	147	338	158	350	567	794	2
productores	160	338	205	350	567	794	2
toman	206	338	230	350	567	794	2
decisiones	232	338	272	350	567	794	2
en	60	350	69	362	567	794	2
base	71	350	90	362	567	794	2
a	92	350	97	362	567	794	2
su	99	350	108	362	567	794	2
cultura,	110	350	139	362	567	794	2
conocimiento	142	350	194	362	567	794	2
y	196	350	200	362	567	794	2
escala	202	350	227	362	567	794	2
de	229	350	239	362	567	794	2
valores,	241	350	272	362	567	794	2
las	60	363	71	375	567	794	2
que	72	363	87	375	567	794	2
afectarán	89	363	125	375	567	794	2
tanto	126	363	146	375	567	794	2
a	147	363	152	375	567	794	2
los	154	363	165	375	567	794	2
aspectos	167	363	201	375	567	794	2
económicos	203	363	249	375	567	794	2
como	251	363	272	375	567	794	2
a	60	376	64	388	567	794	2
los	66	376	77	388	567	794	2
ecológicos	79	376	120	388	567	794	2
de	122	376	132	388	567	794	2
los	134	376	145	388	567	794	2
sistemas	147	376	181	388	567	794	2
productivos.	183	376	230	388	567	794	2
La	71	391	80	403	567	794	2
dimensión	82	391	122	403	567	794	2
sociocultural	124	391	172	403	567	794	2
considera	173	391	211	403	567	794	2
–entre	213	391	237	403	567	794	2
otros	239	391	258	403	567	794	2
as-	260	391	272	403	567	794	2
pectos–	60	404	90	416	567	794	2
la	92	404	99	416	567	794	2
satisfacción	101	404	147	416	567	794	2
continua	149	404	182	416	567	794	2
de	184	404	193	416	567	794	2
las	195	404	206	416	567	794	2
necesidades	208	404	258	416	567	794	2
hu-	259	404	272	416	567	794	2
manas	60	416	85	428	567	794	2
básicas,	87	416	119	428	567	794	2
tales	120	416	138	428	567	794	2
como:	140	416	164	428	567	794	2
alimentación,	165	416	216	428	567	794	2
abrigo,	217	416	244	428	567	794	2
sociali-	245	416	272	428	567	794	2
zación,	60	429	87	441	567	794	2
derecho	88	429	119	441	567	794	2
a	121	429	126	441	567	794	2
la	128	429	134	441	567	794	2
cultura,	136	429	164	441	567	794	2
seguridad,	166	429	205	441	567	794	2
equidad,	207	429	240	441	567	794	2
libertad,	242	429	272	441	567	794	2
educación,	60	442	101	454	567	794	2
empleo	103	442	132	454	567	794	2
y	133	442	138	454	567	794	2
recreación	140	442	180	454	567	794	2
(5)	180	442	186	449	567	794	2
.	186	442	188	454	567	794	2
La	71	457	81	469	567	794	2
incidencia	82	457	121	469	567	794	2
de	123	457	133	469	567	794	2
la	135	457	141	469	567	794	2
dimensión	143	457	183	469	567	794	2
sociocultural	185	457	233	469	567	794	2
en	235	457	245	469	567	794	2
la	247	457	254	469	567	794	2
sus-	256	457	272	469	567	794	2
tentabilidad	60	470	105	482	567	794	2
agropecuaria	107	470	158	482	567	794	2
es	160	470	169	482	567	794	2
mayor	171	470	195	482	567	794	2
cuando	197	470	226	482	567	794	2
se	228	470	237	482	567	794	2
analizan	239	470	272	482	567	794	2
los	60	482	71	494	567	794	2
sistemas	73	482	108	494	567	794	2
pecuarios	110	482	148	494	567	794	2
de	150	482	160	494	567	794	2
los	162	482	173	494	567	794	2
pequeños	176	482	214	494	567	794	2
productores	216	482	263	494	567	794	2
(4)	263	483	270	490	567	794	2
,	270	482	272	494	567	794	2
tales	60	495	78	507	567	794	2
como	80	495	101	507	567	794	2
los	103	495	114	507	567	794	2
dedicados	116	495	155	507	567	794	2
a	157	495	162	507	567	794	2
la	163	495	170	507	567	794	2
cría	172	495	186	507	567	794	2
de	188	495	198	507	567	794	2
ganado	200	495	229	507	567	794	2
caprino.	230	495	261	507	567	794	2
En	71	510	82	522	567	794	2
la	84	510	90	522	567	794	2
región	93	510	117	522	567	794	2
noroeste	119	510	154	522	567	794	2
(NO)	156	510	175	522	567	794	2
de	177	510	187	522	567	794	2
provincia	189	510	224	522	567	794	2
de	226	510	236	522	567	794	2
Córdoba	238	510	272	522	567	794	2
(Argentina),	60	523	104	535	567	794	2
la	105	523	112	535	567	794	2
producción	114	523	155	535	567	794	2
caprina	157	523	184	535	567	794	2
se	186	523	195	535	567	794	2
encuentra	197	523	234	535	567	794	2
profunda-	236	523	272	535	567	794	2
mente	60	535	84	548	567	794	2
arraigada	86	535	123	548	567	794	2
en	125	535	135	548	567	794	2
la	137	535	144	548	567	794	2
cultura	146	535	172	548	567	794	2
local	174	535	192	548	567	794	2
como	194	535	216	548	567	794	2
medio	218	535	242	548	567	794	2
de	244	535	253	548	567	794	2
sus-	256	535	272	548	567	794	2
tento	60	548	79	560	567	794	2
de	81	548	91	560	567	794	2
las	93	548	104	560	567	794	2
economías	106	548	149	560	567	794	2
familiares	151	548	189	560	567	794	2
de	191	548	201	560	567	794	2
los	203	548	214	560	567	794	2
pequeños	216	548	254	560	567	794	2
pro-	256	548	272	560	567	794	2
ductores	60	561	92	573	567	794	2
(6)(7)(8)(9)	92	561	116	568	567	794	2
.	116	561	119	573	567	794	2
En	120	561	131	573	567	794	2
esta	132	561	149	573	567	794	2
región,	150	561	176	573	567	794	2
la	180	561	186	573	567	794	2
capricultura	188	561	232	573	567	794	2
se	235	561	244	573	567	794	2
orienta	246	561	272	573	567	794	2
a	60	573	64	585	567	794	2
la	66	573	73	585	567	794	2
producción	74	573	116	585	567	794	2
de	117	573	127	585	567	794	2
animales	129	573	163	585	567	794	2
destinados	164	573	205	585	567	794	2
al	207	573	213	585	567	794	2
autoconsumo	215	573	266	585	567	794	2
y	268	573	272	585	567	794	2
a	60	586	64	598	567	794	2
la	66	586	73	598	567	794	2
venta	75	586	96	598	567	794	2
de	98	586	107	598	567	794	2
las	109	586	120	598	567	794	2
crías	122	586	141	598	567	794	2
jóvenes	142	586	172	598	567	794	2
(denominadas	174	586	229	598	567	794	2
localmente	230	586	272	598	567	794	2
«cabritos»)	60	598	103	611	567	794	2
(6)(7)(8)(9)	103	599	127	606	567	794	2
.	127	598	130	611	567	794	2
En	132	598	142	611	567	794	2
los	144	598	155	611	567	794	2
últimos	157	598	184	611	567	794	2
años,	186	598	208	611	567	794	2
estos	209	598	230	611	567	794	2
capriculto-	232	598	272	611	567	794	2
res	60	611	71	623	567	794	2
han	73	611	87	623	567	794	2
diversificado	89	611	137	623	567	794	2
su	138	611	147	623	567	794	2
producción	149	611	191	623	567	794	2
por	192	611	205	623	567	794	2
medio	207	611	230	623	567	794	2
de	232	611	241	623	567	794	2
la	243	611	249	623	567	794	2
venta	251	611	272	623	567	794	2
de	60	624	69	636	567	794	2
leche	71	624	92	636	567	794	2
a	94	624	99	636	567	794	2
distintos	101	624	133	636	567	794	2
establecimientos	135	624	201	636	567	794	2
lácteos	203	624	230	636	567	794	2
(9)(10)	230	624	246	631	567	794	2
.	246	624	248	636	567	794	2
En	250	624	261	636	567	794	2
tal	263	624	272	636	567	794	2
sentido,	60	636	91	648	567	794	2
Silvetti	93	636	119	648	567	794	2
(11)	119	637	129	644	567	794	2
establece	131	636	169	648	567	794	2
que	171	636	186	648	567	794	2
la	188	636	195	648	567	794	2
producción	197	636	241	648	567	794	2
caprina	243	636	272	648	567	794	2
adquiere	60	649	93	661	567	794	2
especial	94	649	126	661	567	794	2
relevancia	127	649	166	661	567	794	2
como	168	649	189	661	567	794	2
capital	191	649	215	661	567	794	2
de	217	649	226	661	567	794	2
superviven-	228	649	272	661	567	794	2
cia	60	661	71	674	567	794	2
de	73	661	83	674	567	794	2
los	86	661	97	674	567	794	2
campesinos,	99	661	149	674	567	794	2
por	152	661	164	674	567	794	2
ser	167	661	179	674	567	794	2
una	182	661	196	674	567	794	2
práctica	199	661	230	674	567	794	2
social	232	661	255	674	567	794	2
que	257	661	272	674	567	794	2
permanece	60	674	102	686	567	794	2
en	103	674	113	686	567	794	2
el	114	674	121	686	567	794	2
tiempo,	122	674	150	686	567	794	2
resistiendo	151	674	191	686	567	794	2
al	193	674	200	686	567	794	2
avance	201	674	228	686	567	794	2
de	230	674	239	686	567	794	2
las	241	674	251	686	567	794	2
prác-	253	674	272	686	567	794	2
ticas	60	687	77	699	567	794	2
agrícolas	79	687	113	699	567	794	2
tradicionales.	115	687	165	699	567	794	2
doi:	60	731	74	741	567	794	2
10.31285/AGRO.23.94	78	731	171	741	567	794	2
Pen	467	63	481	73	567	794	2
C	483	63	488	73	567	794	2
et	490	63	497	73	567	794	2
al.	499	63	507	73	567	794	2
2	281	730	285	741	567	794	2
Agrociencia	439	730	478	741	567	794	2
Uruguay	479	730	507	741	567	794	2
Indicadores	59	64	98	75	567	794	3
socioculturales	99	64	148	75	567	794	3
de	149	64	158	75	567	794	3
sustentabilidad	159	64	208	75	567	794	3
en	210	64	218	75	567	794	3
productores	220	64	259	75	567	794	3
caprinos	260	64	288	75	567	794	3
Del	306	111	319	123	567	794	3
punto	321	111	343	123	567	794	3
de	345	111	354	123	567	794	3
vista	356	111	374	123	567	794	3
productivo,	376	111	418	123	567	794	3
Seiler	420	111	443	123	567	794	3
y	444	111	449	123	567	794	3
Vianco	451	111	477	123	567	794	3
(18)	477	111	486	118	567	794	3
esta-	488	111	507	123	567	794	3
blecen	295	123	321	135	567	794	3
que	323	123	337	135	567	794	3
esta	339	123	356	135	567	794	3
provincia	358	123	393	135	567	794	3
biogeográfica	395	123	448	135	567	794	3
corresponde	450	123	498	135	567	794	3
al	500	123	507	135	567	794	3
subsistema	295	136	338	148	567	794	3
de	340	136	349	148	567	794	3
Ganadería	351	136	391	148	567	794	3
Diversa.	393	136	424	148	567	794	3
En	426	136	437	148	567	794	3
el	438	136	445	148	567	794	3
mismo	447	136	472	148	567	794	3
predomi-	474	136	507	148	567	794	3
nan	295	148	309	160	567	794	3
los	311	148	322	160	567	794	3
establecimientos	324	148	388	160	567	794	3
de	390	148	400	160	567	794	3
grandes	402	148	433	160	567	794	3
extensiones	435	148	481	160	567	794	3
(supe-	483	148	507	160	567	794	3
riores	295	161	317	173	567	794	3
a	319	161	323	173	567	794	3
1000	325	161	345	173	567	794	3
ha)	347	161	359	173	567	794	3
–con	361	161	380	173	567	794	3
el	382	161	389	173	567	794	3
tipo	390	161	405	173	567	794	3
jurídico	406	161	435	173	567	794	3
en	437	161	446	173	567	794	3
sucesión	448	161	482	173	567	794	3
indivi-	484	161	507	173	567	794	3
sa–	295	174	309	186	567	794	3
dedicados	310	174	349	186	567	794	3
a	351	174	356	186	567	794	3
la	358	174	364	186	567	794	3
cría	366	174	380	186	567	794	3
de	382	174	392	186	567	794	3
caprinos	393	174	426	186	567	794	3
para	428	174	445	186	567	794	3
carne	446	174	468	186	567	794	3
y	470	174	474	186	567	794	3
leche	476	174	496	186	567	794	3
(18)	496	174	505	181	567	794	3
.	505	174	507	186	567	794	3
La	306	189	316	201	567	794	3
población	318	189	355	201	567	794	3
en	357	189	367	201	567	794	3
estudio	369	189	397	201	567	794	3
abarcó	399	189	426	201	567	794	3
41	428	189	438	201	567	794	3
establecimientos,	439	189	507	201	567	794	3
ubicados	295	202	330	214	567	794	3
en	332	202	341	214	567	794	3
el	343	202	350	214	567	794	3
paraje	352	202	376	214	567	794	3
Paso	378	202	398	214	567	794	3
Viejo,	400	202	422	214	567	794	3
próximo	424	202	455	214	567	794	3
a	457	202	462	214	567	794	3
la	464	202	471	214	567	794	3
localidad	473	202	507	214	567	794	3
de	295	214	305	226	567	794	3
Pichanas	307	214	343	226	567	794	3
(n	345	214	353	226	567	794	3
=	355	214	360	226	567	794	3
5)	362	214	370	226	567	794	3
y	372	214	376	226	567	794	3
en	378	214	388	226	567	794	3
Guanaco	390	214	426	226	567	794	3
Muerto	428	214	456	226	567	794	3
(n	458	214	466	226	567	794	3
=	468	214	473	226	567	794	3
30),	475	214	490	226	567	794	3
am-	492	214	507	226	567	794	3
bos	295	227	309	239	567	794	3
pertenecientes	310	227	366	239	567	794	3
al	368	227	375	239	567	794	3
departamento	376	227	429	239	567	794	3
Cruz	431	227	449	239	567	794	3
del	451	227	463	239	567	794	3
Eje,	465	227	480	239	567	794	3
y	482	227	486	239	567	794	3
en	489	227	498	239	567	794	3
el	500	227	507	239	567	794	3
paraje	295	239	320	251	567	794	3
San	322	239	337	251	567	794	3
Pedro	339	239	363	251	567	794	3
cercano	365	239	397	251	567	794	3
a	399	239	404	251	567	794	3
la	406	239	413	251	567	794	3
localidad	415	239	450	251	567	794	3
de	452	239	462	251	567	794	3
Gutemberg	464	239	507	251	567	794	3
(n	295	252	302	264	567	794	3
=	304	252	309	264	567	794	3
6)	311	252	319	264	567	794	3
ubicado	321	252	351	264	567	794	3
en	353	252	363	264	567	794	3
el	364	252	371	264	567	794	3
departamento	373	252	426	264	567	794	3
Río	428	252	442	264	567	794	3
Seco.	444	252	466	264	567	794	3
Los	306	267	320	279	567	794	3
establecimientos	322	267	385	279	567	794	3
cercanos	387	267	422	279	567	794	3
a	423	267	428	279	567	794	3
Guanaco	430	267	465	279	567	794	3
Muerto	466	267	493	279	567	794	3
y	495	267	499	279	567	794	3
al	501	267	507	279	567	794	3
paraje	295	280	318	292	567	794	3
San	320	280	335	292	567	794	3
Pedro	337	280	360	292	567	794	3
producen	361	280	397	292	567	794	3
leche	398	280	419	292	567	794	3
para	420	280	437	292	567	794	3
las	439	280	450	292	567	794	3
plantas	451	280	479	292	567	794	3
lácteas	480	280	507	292	567	794	3
de	295	293	304	305	567	794	3
Santo	306	293	329	305	567	794	3
Domingo	330	293	365	305	567	794	3
(19)	365	293	374	300	567	794	3
y	376	293	380	305	567	794	3
La	382	293	391	305	567	794	3
Majadita,	393	293	428	305	567	794	3
respectivamente.	430	293	495	305	567	794	3
En	497	293	507	305	567	794	3
cambio,	295	305	326	317	567	794	3
los	328	305	339	317	567	794	3
productores	342	305	388	317	567	794	3
de	391	305	400	317	567	794	3
Paso	403	305	423	317	567	794	3
Viejo	425	305	445	317	567	794	3
producen	447	305	484	317	567	794	3
leche	486	305	507	317	567	794	3
destinada	295	318	333	330	567	794	3
al	335	318	341	330	567	794	3
autoconsumo.	343	318	398	330	567	794	3
Además,	400	318	434	330	567	794	3
en	436	318	446	330	567	794	3
todas	448	318	469	330	567	794	3
las	471	318	482	330	567	794	3
zonas	484	318	507	330	567	794	3
analizadas	295	330	337	342	567	794	3
se	339	330	349	342	567	794	3
venden	351	330	380	342	567	794	3
los	382	330	393	342	567	794	3
cabritos	396	330	427	342	567	794	3
a	429	330	434	342	567	794	3
compradores	436	330	488	342	567	794	3
oca-	490	330	507	342	567	794	3
sionales	295	343	327	355	567	794	3
o	330	343	335	355	567	794	3
a	338	343	343	355	567	794	3
intermediarios	346	343	402	355	567	794	3
(denominados	405	343	461	355	567	794	3
localmente	464	343	507	355	567	794	3
«cabriteros»).	295	356	346	368	567	794	3
En	306	371	317	383	567	794	3
este	319	371	335	383	567	794	3
trabajo	337	371	363	383	567	794	3
se	365	371	374	383	567	794	3
siguió	376	371	398	383	567	794	3
el	400	371	407	383	567	794	3
marco	409	371	433	383	567	794	3
conceptual	434	371	476	383	567	794	3
y	478	371	482	383	567	794	3
la	484	371	491	383	567	794	3
me-	493	371	507	383	567	794	3
todología	295	384	329	396	567	794	3
propuestos	331	384	372	396	567	794	3
por	373	384	385	396	567	794	3
distintos	387	384	417	396	567	794	3
autores	419	384	447	396	567	794	3
(4)(12)(20)	446	384	469	391	567	794	3
.	469	384	472	396	567	794	3
Tal	475	384	485	396	567	794	3
como	487	384	507	396	567	794	3
se	295	396	304	408	567	794	3
comentara	306	396	347	408	567	794	3
previamente,	349	396	399	408	567	794	3
se	401	396	410	408	567	794	3
aplicaron	412	396	447	408	567	794	3
indicadores	449	396	493	408	567	794	3
so-	495	396	507	408	567	794	3
cioculturales	295	409	343	421	567	794	3
implementados	345	409	403	421	567	794	3
por	405	409	417	421	567	794	3
Tommasino	419	409	463	421	567	794	3
y	465	409	469	421	567	794	3
colabora-	471	409	507	421	567	794	3
dores	295	421	317	434	567	794	3
(12)(20)	317	422	336	429	567	794	3
para	340	421	358	434	567	794	3
evaluar	362	421	392	434	567	794	3
sistemas	396	421	431	434	567	794	3
lecheros	435	421	470	434	567	794	3
bovinos,	474	421	507	434	567	794	3
adaptados	295	434	335	446	567	794	3
a	337	434	342	446	567	794	3
los	343	434	354	446	567	794	3
sistemas	356	434	390	446	567	794	3
lecheros	392	434	424	446	567	794	3
caprinos	426	434	459	446	567	794	3
de	461	434	470	446	567	794	3
región	472	434	496	446	567	794	3
en	498	434	507	446	567	794	3
base	295	447	315	459	567	794	3
al	320	447	327	459	567	794	3
conocimiento	331	447	388	459	567	794	3
adquirido	393	447	432	459	567	794	3
en	437	447	447	459	567	794	3
trabajos	452	447	486	459	567	794	3
pre-	490	447	507	459	567	794	3
vios	295	459	310	471	567	794	3
(6)(7)(10)(13)(14)	311	460	351	467	567	794	3
.	351	459	353	471	567	794	3
En	306	475	317	487	567	794	3
consecuencia,	319	475	374	487	567	794	3
se	376	475	385	487	567	794	3
definieron	386	475	424	487	567	794	3
cuatro	426	475	450	487	567	794	3
ámbitos	452	475	482	487	567	794	3
a	484	475	489	487	567	794	3
eva-	491	475	507	487	567	794	3
luar	295	487	309	499	567	794	3
(Participación,	311	487	367	499	567	794	3
Formación,	369	487	413	499	567	794	3
Calidad	415	487	445	499	567	794	3
de	447	487	456	499	567	794	3
Vida	458	487	476	499	567	794	3
y	478	487	482	499	567	794	3
Conti-	484	487	507	499	567	794	3
nuidad	295	500	321	512	567	794	3
del	323	500	335	512	567	794	3
Sistema	337	500	368	512	567	794	3
Productivo),	370	500	417	512	567	794	3
dentro	419	500	444	512	567	794	3
de	446	500	456	512	567	794	3
los	458	500	469	512	567	794	3
cuales	471	500	496	512	567	794	3
se	498	500	507	512	567	794	3
establecieron	295	513	348	525	567	794	3
los	350	513	361	525	567	794	3
distintos	364	513	396	525	567	794	3
indicadores.	399	513	447	525	567	794	3
En	449	513	460	525	567	794	3
el	462	513	469	525	567	794	3
indicador	471	513	507	525	567	794	3
Calidad	295	525	324	537	567	794	3
de	325	525	335	537	567	794	3
Vida,	337	525	356	537	567	794	3
se	358	525	367	537	567	794	3
consideraron	368	525	418	537	567	794	3
subindicadores,	419	525	479	537	567	794	3
a	481	525	485	537	567	794	3
fin	487	525	496	537	567	794	3
de	498	525	507	537	567	794	3
lograr	295	538	316	550	567	794	3
una	318	538	332	550	567	794	3
mejor	334	538	355	550	567	794	3
valoración	357	538	395	550	567	794	3
de	397	538	406	550	567	794	3
distintos	408	538	439	550	567	794	3
aspectos	440	538	474	550	567	794	3
que	476	538	490	550	567	794	3
inci-	492	538	507	550	567	794	3
den	295	550	309	562	567	794	3
sobre	311	550	333	562	567	794	3
el	335	550	342	562	567	794	3
mismo.	344	550	372	562	567	794	3
A	306	566	312	578	567	794	3
cada	314	566	333	578	567	794	3
indicador	335	566	371	578	567	794	3
se	373	566	383	578	567	794	3
le	385	566	391	578	567	794	3
otorgó	394	566	419	578	567	794	3
un	421	566	430	578	567	794	3
valor	432	566	452	578	567	794	3
dentro	454	566	479	578	567	794	3
de	481	566	491	578	567	794	3
una	493	566	507	578	567	794	3
escala,	295	578	322	590	567	794	3
considerando	324	578	376	590	567	794	3
que	378	578	392	590	567	794	3
el	394	578	401	590	567	794	3
valor	403	578	421	590	567	794	3
más	423	578	439	590	567	794	3
elevado	441	578	472	590	567	794	3
es	473	578	482	590	567	794	3
el	484	578	491	590	567	794	3
que	493	578	507	590	567	794	3
se	295	591	304	603	567	794	3
acerca	306	591	332	603	567	794	3
al	334	591	341	603	567	794	3
ideal	342	591	360	603	567	794	3
de	361	591	371	603	567	794	3
sustentabilidad	372	591	428	603	567	794	3
sociocultural	430	591	476	603	567	794	3
y	477	591	482	603	567	794	3
el	483	591	490	603	567	794	3
más	491	591	507	603	567	794	3
bajo	295	604	310	616	567	794	3
es	312	604	320	616	567	794	3
el	322	604	328	616	567	794	3
que	330	604	343	616	567	794	3
se	345	604	354	616	567	794	3
encuentra	355	604	391	616	567	794	3
más	393	604	408	616	567	794	3
alejado	410	604	436	616	567	794	3
de	437	604	447	616	567	794	3
dicho	448	604	468	616	567	794	3
valor	469	604	487	616	567	794	3
ideal.	488	604	507	616	567	794	3
La	306	619	316	631	567	794	3
información	318	619	364	631	567	794	3
se	366	619	376	631	567	794	3
recopiló	378	619	409	631	567	794	3
por	411	619	424	631	567	794	3
medio	426	619	450	631	567	794	3
de	452	619	462	631	567	794	3
entrevistas	464	619	507	631	567	794	3
cualitativas	295	632	337	644	567	794	3
semiestructuradas	338	632	407	644	567	794	3
realizadas	409	632	448	644	567	794	3
a	449	632	454	644	567	794	3
los	456	632	467	644	567	794	3
capriculto-	468	632	507	644	567	794	3
res	295	644	307	656	567	794	3
en	309	644	318	656	567	794	3
sus	320	644	334	656	567	794	3
establecimientos,	336	644	403	656	567	794	3
acompañadas	405	644	460	656	567	794	3
de	462	644	471	656	567	794	3
observa-	473	644	507	656	567	794	3
ciones	295	657	320	669	567	794	3
a	323	657	328	669	567	794	3
campo.	331	657	360	669	567	794	3
Para	363	657	381	669	567	794	3
las	384	657	395	669	567	794	3
entrevistas	398	657	441	669	567	794	3
se	444	657	453	669	567	794	3
utilizaron	456	657	492	669	567	794	3
en-	495	657	507	669	567	794	3
cuestas	295	669	325	681	567	794	3
con	327	669	341	681	567	794	3
preguntas	343	669	382	681	567	794	3
elaboradas	384	669	427	681	567	794	3
en	429	669	439	681	567	794	3
base	441	669	460	681	567	794	3
a	462	669	466	681	567	794	3
los	468	669	479	681	567	794	3
indica-	481	669	507	681	567	794	3
dores	295	682	317	694	567	794	3
seleccionados.	320	682	379	694	567	794	3
En	382	682	392	694	567	794	3
las	395	682	406	694	567	794	3
mismas	409	682	440	694	567	794	3
existían	443	682	473	694	567	794	3
algunas	476	682	507	694	567	794	3
preguntas	295	695	333	707	567	794	3
con	335	695	348	707	567	794	3
categorías	350	695	390	707	567	794	3
definidas,	392	695	428	707	567	794	3
asociadas	430	695	469	707	567	794	3
a	470	695	475	707	567	794	3
otras	477	695	496	707	567	794	3
de	498	695	507	707	567	794	3
tipo	295	707	308	719	567	794	3
abierto,	310	707	338	719	567	794	3
en	339	707	349	719	567	794	3
las	351	707	361	719	567	794	3
cuales	363	707	387	719	567	794	3
los	389	707	400	719	567	794	3
productores	401	707	446	719	567	794	3
podían	447	707	473	719	567	794	3
expresar	475	707	507	719	567	794	3
Materiales	59	111	112	124	567	794	3
y	116	111	122	124	567	794	3
métodos	126	111	171	124	567	794	3
En	71	133	81	146	567	794	3
este	83	133	99	146	567	794	3
trabajo	101	133	126	146	567	794	3
se	128	133	137	146	567	794	3
analizaron	139	133	177	146	567	794	3
establecimientos	179	133	242	146	567	794	3
produc-	243	133	272	146	567	794	3
tivos	59	146	78	158	567	794	3
–ubicados	80	146	120	158	567	794	3
en	122	146	131	158	567	794	3
los	133	146	145	158	567	794	3
departamentos	147	146	205	158	567	794	3
de	207	146	217	158	567	794	3
Cruz	219	146	237	158	567	794	3
del	239	146	251	158	567	794	3
Eje	253	146	266	158	567	794	3
y	268	146	272	158	567	794	3
de	59	159	69	171	567	794	3
Río	71	159	84	171	567	794	3
Seco–	86	159	110	171	567	794	3
dedicados	112	159	151	171	567	794	3
a	153	159	158	171	567	794	3
la	160	159	167	171	567	794	3
cría	168	159	183	171	567	794	3
de	184	159	194	171	567	794	3
cabras	196	159	222	171	567	794	3
para	223	159	241	171	567	794	3
la	242	159	249	171	567	794	3
venta	251	159	272	171	567	794	3
de	59	171	69	183	567	794	3
leche	71	171	92	183	567	794	3
y	94	171	98	183	567	794	3
de	100	171	110	183	567	794	3
carne	112	171	134	183	567	794	3
(Figura	136	171	163	183	567	794	3
1).	165	171	176	183	567	794	3
El	177	171	185	183	567	794	3
mismo	187	171	213	183	567	794	3
se	215	171	224	183	567	794	3
realizó	226	171	252	183	567	794	3
en	254	171	263	183	567	794	3
el	265	171	272	183	567	794	3
período	59	184	89	196	567	794	3
comprendido	91	184	141	196	567	794	3
entre	143	184	163	196	567	794	3
febrero	165	184	192	196	567	794	3
de	194	184	204	196	567	794	3
2017	206	184	225	196	567	794	3
y	227	184	231	196	567	794	3
febrero	233	184	260	196	567	794	3
de	262	184	272	196	567	794	3
2018.	59	196	80	209	567	794	3
La	71	212	81	224	567	794	3
región	83	212	107	224	567	794	3
en	110	212	119	224	567	794	3
estudio	121	212	150	224	567	794	3
corresponde	152	212	201	224	567	794	3
a	204	212	208	224	567	794	3
la	211	212	217	224	567	794	3
provincia	220	212	255	224	567	794	3
bio-	257	212	272	224	567	794	3
geográfica	59	224	101	236	567	794	3
del	105	224	117	236	567	794	3
Chaco	121	224	147	236	567	794	3
Árido	151	224	171	236	567	794	3
(16)	172	225	181	232	567	794	3
,	181	224	183	236	567	794	3
con	187	224	202	236	567	794	3
un	205	224	215	236	567	794	3
clima	219	224	240	236	567	794	3
de	244	224	254	236	567	794	3
tipo	258	224	272	236	567	794	3
semidesértico	59	237	113	249	567	794	3
caracterizado	115	237	167	249	567	794	3
por	169	237	182	249	567	794	3
temperaturas	184	237	235	249	567	794	3
elevadas	237	237	272	249	567	794	3
durante	59	250	89	262	567	794	3
el	90	250	97	262	567	794	3
verano	99	250	125	262	567	794	3
y	127	250	131	262	567	794	3
un	133	250	143	262	567	794	3
marcado	145	250	178	262	567	794	3
déficit	180	250	202	262	567	794	3
hídrico	204	250	230	262	567	794	3
(con	232	250	249	262	567	794	3
preci-	250	250	272	262	567	794	3
pitaciones	59	262	98	274	567	794	3
anuales	100	262	130	274	567	794	3
de	132	262	142	274	567	794	3
600	143	262	158	274	567	794	3
mm	160	262	174	274	567	794	3
en	176	262	185	274	567	794	3
los	187	262	198	274	567	794	3
años	200	262	219	274	567	794	3
2016	220	262	240	274	567	794	3
y	241	262	246	274	567	794	3
2017).	248	262	272	274	567	794	3
En	59	275	70	287	567	794	3
dicha	72	275	93	287	567	794	3
región	95	275	119	287	567	794	3
predominan	121	275	167	287	567	794	3
los	169	275	180	287	567	794	3
bosques	182	275	215	287	567	794	3
xerofíticos	217	275	257	287	567	794	3
de-	259	275	272	287	567	794	3
gradados	59	287	95	299	567	794	3
por	97	287	110	299	567	794	3
el	111	287	118	299	567	794	3
avance	120	287	148	299	567	794	3
de	149	287	159	299	567	794	3
la	161	287	168	299	567	794	3
frontera	169	287	199	299	567	794	3
agrícola,	201	287	234	299	567	794	3
los	236	287	247	299	567	794	3
incen-	249	287	272	299	567	794	3
dios	59	300	75	312	567	794	3
y	77	300	82	312	567	794	3
el	83	300	90	312	567	794	3
sobrepastoreo	92	300	148	312	567	794	3
(16)(17)	148	301	166	308	567	794	3
.	166	300	168	312	567	794	3
Figura	59	682	86	694	567	794	3
1.	88	682	95	694	567	794	3
Mapa	97	682	119	694	567	794	3
de	121	682	130	694	567	794	3
la	132	682	139	694	567	794	3
República	141	682	180	694	567	794	3
Argentina,	181	682	221	694	567	794	3
señalando	223	682	263	694	567	794	3
el	265	682	272	694	567	794	3
área	59	694	76	706	567	794	3
de	78	694	87	706	567	794	3
estudio	89	694	116	706	567	794	3
en	117	694	127	706	567	794	3
la	128	694	135	706	567	794	3
región	137	694	160	706	567	794	3
del	161	694	173	706	567	794	3
noroeste	174	694	207	706	567	794	3
de	208	694	218	706	567	794	3
la	219	694	226	706	567	794	3
provincia	227	694	261	706	567	794	3
de	262	694	272	706	567	794	3
Córdoba.	59	707	94	719	567	794	3
doi:	59	730	74	740	567	794	3
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	3
Pen	467	64	481	75	567	794	3
C	483	64	488	75	567	794	3
et	490	64	497	75	567	794	3
al.	499	64	507	75	567	794	3
3	281	730	285	740	567	794	3
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	3
Uruguay	479	730	507	740	567	794	3
Indicadores	60	64	98	75	567	794	4
socioculturales	99	64	148	75	567	794	4
de	150	64	158	75	567	794	4
sustentabilidad	159	64	209	75	567	794	4
en	210	64	218	75	567	794	4
productores	220	64	259	75	567	794	4
caprinos	260	64	288	75	567	794	4
sus	60	111	73	123	567	794	4
opiniones	75	111	111	123	567	794	4
y	113	111	117	123	567	794	4
percepciones.	119	111	172	123	567	794	4
Con	174	111	190	123	567	794	4
la	192	111	198	123	567	794	4
información	200	111	244	123	567	794	4
obteni-	246	111	272	123	567	794	4
da,	60	123	72	135	567	794	4
se	74	123	83	135	567	794	4
calculó	86	123	113	135	567	794	4
–para	115	123	138	135	567	794	4
cada	140	123	159	135	567	794	4
sistema–	161	123	197	135	567	794	4
el	199	123	206	135	567	794	4
ISC	208	123	223	135	567	794	4
en	225	123	235	135	567	794	4
base	237	123	256	135	567	794	4
a	258	123	263	135	567	794	4
lo	265	123	272	135	567	794	4
establecido	60	136	104	148	567	794	4
por	106	136	119	148	567	794	4
Sarandón	121	136	159	148	567	794	4
y	161	136	165	148	567	794	4
colaboradores	167	136	223	148	567	794	4
(1)	223	136	229	143	567	794	4
.	229	136	232	148	567	794	4
En	234	136	244	148	567	794	4
base	246	136	265	148	567	794	4
a	267	136	272	148	567	794	4
los	60	148	71	160	567	794	4
valores	73	148	100	160	567	794	4
obtenidos	102	148	140	160	567	794	4
con	142	148	156	160	567	794	4
este	158	148	174	160	567	794	4
índice,	176	148	201	160	567	794	4
los	203	148	214	160	567	794	4
establecimien-	216	148	272	160	567	794	4
tos	60	161	71	173	567	794	4
productivos	73	161	116	173	567	794	4
se	118	161	127	173	567	794	4
clasificaron	129	161	171	173	567	794	4
según	173	161	196	173	567	794	4
el	198	161	205	173	567	794	4
nivel	206	161	224	173	567	794	4
de	226	161	235	173	567	794	4
sustenta-	237	161	272	173	567	794	4
bilidad	60	174	85	186	567	794	4
sociocultural	86	174	135	186	567	794	4
alcanzado	136	174	176	186	567	794	4
(alta,	178	174	197	186	567	794	4
media	199	174	222	186	567	794	4
o	224	174	229	186	567	794	4
baja).	231	174	253	186	567	794	4
Ade-	254	174	272	186	567	794	4
más,	60	186	78	198	567	794	4
se	80	186	89	198	567	794	4
realizó	91	186	117	198	567	794	4
–por	119	186	136	198	567	794	4
medio	138	186	162	198	567	794	4
del	164	186	176	198	567	794	4
programa	177	186	215	198	567	794	4
InfoStat	217	186	247	198	567	794	4
(21)	247	187	256	194	567	794	4
–	256	186	260	198	567	794	4
un	262	186	272	198	567	794	4
análisis	60	199	89	211	567	794	4
de	91	199	101	211	567	794	4
componentes	103	199	155	211	567	794	4
principales	157	199	200	211	567	794	4
a	202	199	206	211	567	794	4
fin	208	199	218	211	567	794	4
de	220	199	229	211	567	794	4
establecer	231	199	272	211	567	794	4
las	60	211	71	223	567	794	4
relaciones	73	211	113	223	567	794	4
existentes	115	211	154	223	567	794	4
entre	156	211	176	223	567	794	4
los	178	211	189	223	567	794	4
indicadores	191	211	236	223	567	794	4
seleccio-	237	211	272	223	567	794	4
nados	60	224	83	236	567	794	4
y	85	224	89	236	567	794	4
los	91	224	101	236	567	794	4
niveles	103	224	130	236	567	794	4
de	131	224	141	236	567	794	4
sustentabilidad	143	224	199	236	567	794	4
sociocultural	201	224	248	236	567	794	4
de	250	224	259	236	567	794	4
los	261	224	272	236	567	794	4
establecimientos	60	237	123	249	567	794	4
evaluados.	124	237	165	249	567	794	4
Pen	467	64	481	75	567	794	4
C	483	64	488	75	567	794	4
et	490	64	497	75	567	794	4
al.	499	64	507	75	567	794	4
solo	306	111	322	123	567	794	4
si	325	111	331	123	567	794	4
participa	333	111	367	123	567	794	4
en	369	111	379	123	567	794	4
dos	381	111	395	123	567	794	4
o	397	111	402	123	567	794	4
más	404	111	421	123	567	794	4
instancias	423	111	462	123	567	794	4
de	464	111	474	123	567	794	4
gestión,	476	111	507	123	567	794	4
sino	306	123	322	135	567	794	4
también	324	123	355	135	567	794	4
si	357	123	363	135	567	794	4
interviene	365	123	402	135	567	794	4
en	404	123	414	135	567	794	4
una	416	123	430	135	567	794	4
instancia	432	123	466	135	567	794	4
de	468	123	478	135	567	794	4
gestión	479	123	507	135	567	794	4
productiva	306	136	347	148	567	794	4
y	349	136	353	148	567	794	4
comparte	355	136	391	148	567	794	4
alguna	393	136	419	148	567	794	4
herramienta	421	136	468	148	567	794	4
o	470	136	475	148	567	794	4
machos	477	136	507	148	567	794	4
reproductores.	306	148	361	160	567	794	4
-	295	167	298	179	567	794	4
Participa	306	167	339	179	567	794	4
en	341	167	351	179	567	794	4
una	352	167	367	179	567	794	4
instancia	368	167	402	179	567	794	4
colectiva:	404	167	439	179	567	794	4
10	441	167	450	179	567	794	4
puntos.	452	167	480	179	567	794	4
-	295	185	298	197	567	794	4
No	306	185	317	197	567	794	4
participa	319	185	351	197	567	794	4
en	353	185	362	197	567	794	4
ninguna	364	185	394	197	567	794	4
instancia	396	185	429	197	567	794	4
colectiva:	431	185	466	197	567	794	4
0	468	185	473	197	567	794	4
punto.	475	185	498	197	567	794	4
Ámbito	295	216	325	228	567	794	4
Formación	327	216	371	228	567	794	4
(Total	373	216	396	228	567	794	4
20	398	216	408	228	567	794	4
puntos)	410	216	442	228	567	794	4
C-	295	231	304	243	567	794	4
Indicador:	306	231	344	243	567	794	4
Formación	346	231	387	243	567	794	4
En	306	247	317	259	567	794	4
este	318	247	334	259	567	794	4
indicador	336	247	370	259	567	794	4
se	372	247	381	259	567	794	4
consideran	383	247	424	259	567	794	4
tanto	426	247	445	259	567	794	4
las	446	247	457	259	567	794	4
instancias	459	247	496	259	567	794	4
de	498	247	507	259	567	794	4
capacitación	295	259	342	271	567	794	4
productiva,	343	259	385	271	567	794	4
como	386	259	407	271	567	794	4
las	409	259	420	271	567	794	4
de	421	259	431	271	567	794	4
capacitación	432	259	479	271	567	794	4
no	481	259	491	271	567	794	4
pro-	492	259	507	271	567	794	4
ductiva,	295	272	324	284	567	794	4
en	326	272	335	284	567	794	4
los	337	272	348	284	567	794	4
últimos	349	272	376	284	567	794	4
tres	378	272	392	284	567	794	4
años.	394	272	414	284	567	794	4
En	416	272	427	284	567	794	4
la	428	272	435	284	567	794	4
primera	437	272	465	284	567	794	4
variable	467	272	497	284	567	794	4
se	498	272	507	284	567	794	4
tendrá	295	285	319	297	567	794	4
en	320	285	329	297	567	794	4
cuenta	331	285	356	297	567	794	4
la	358	285	364	297	567	794	4
capacitación	366	285	412	297	567	794	4
otorgada	414	285	447	297	567	794	4
por	448	285	460	297	567	794	4
distintas	462	285	492	297	567	794	4
ins-	494	285	507	297	567	794	4
tituciones	295	297	330	309	567	794	4
u	332	297	337	309	567	794	4
organizaciones	338	297	395	309	567	794	4
[Universidad	397	297	444	309	567	794	4
Nacional	445	297	478	309	567	794	4
de	480	297	489	309	567	794	4
Cór-	491	297	507	309	567	794	4
doba	295	310	314	322	567	794	4
(UNC),	316	310	344	322	567	794	4
Instituto	346	310	377	322	567	794	4
Nacional	379	310	413	322	567	794	4
de	415	310	425	322	567	794	4
Tecnología	427	310	469	322	567	794	4
Industrial	471	310	507	322	567	794	4
(INTI),	295	322	320	334	567	794	4
Instituto	324	322	355	334	567	794	4
Nacional	358	322	393	334	567	794	4
de	396	322	406	334	567	794	4
Tecnología	409	322	452	334	567	794	4
Agropecuaria	455	322	507	334	567	794	4
(INTA),	295	335	322	347	567	794	4
Federación	324	335	368	347	567	794	4
Agraria	370	335	398	347	567	794	4
Argentina	399	335	437	347	567	794	4
(FAA),	439	335	464	347	567	794	4
Asociación	465	335	507	347	567	794	4
de	295	348	305	360	567	794	4
Pequeños	309	348	349	360	567	794	4
Productores	354	348	403	360	567	794	4
del	407	348	419	360	567	794	4
Noreste	423	348	455	360	567	794	4
de	459	348	469	360	567	794	4
Córdoba	473	348	507	360	567	794	4
(APENOC),	295	360	340	372	567	794	4
Cambio	342	360	373	372	567	794	4
Rural	375	360	396	372	567	794	4
u	398	360	403	372	567	794	4
otra	405	360	420	372	567	794	4
entidad]	422	360	454	372	567	794	4
que	456	360	471	372	567	794	4
permiten	473	360	507	372	567	794	4
mejorar	295	373	324	385	567	794	4
aspectos	326	373	361	385	567	794	4
relacionados	363	373	413	385	567	794	4
directamente	415	373	465	385	567	794	4
con	467	373	481	385	567	794	4
la	483	373	490	385	567	794	4
pro-	492	373	507	385	567	794	4
ducción	295	385	325	397	567	794	4
caprina.	327	385	358	397	567	794	4
En	359	385	370	397	567	794	4
cuanto	372	385	398	397	567	794	4
a	400	385	405	397	567	794	4
la	406	385	413	397	567	794	4
variable	415	385	446	397	567	794	4
capacitación	447	385	496	397	567	794	4
no	498	385	507	397	567	794	4
productiva,	295	398	338	410	567	794	4
se	340	398	350	410	567	794	4
tomarán	352	398	384	410	567	794	4
en	386	398	396	410	567	794	4
cuenta	398	398	424	410	567	794	4
las	426	398	438	410	567	794	4
impartidas	440	398	481	410	567	794	4
por	483	398	495	410	567	794	4
di-	497	398	507	410	567	794	4
chas	295	411	313	423	567	794	4
entidades	314	411	351	423	567	794	4
para	353	411	370	423	567	794	4
elaborar	371	411	402	423	567	794	4
artesanías,	404	411	446	423	567	794	4
embutidos,	448	411	489	423	567	794	4
con-	491	411	507	423	567	794	4
servas	295	423	321	435	567	794	4
y	323	423	327	435	567	794	4
dulces,	329	423	357	435	567	794	4
etc.	359	423	373	435	567	794	4
Valoración:	306	439	347	451	567	794	4
Resultados	60	263	119	277	567	794	4
Descripción	60	286	105	299	567	794	4
y	107	286	112	299	567	794	4
ponderación	113	286	161	299	567	794	4
de	163	286	172	299	567	794	4
los	174	286	185	299	567	794	4
indicadores	187	286	232	299	567	794	4
socioculturales	60	299	118	312	567	794	4
de	120	299	129	312	567	794	4
sustentabilidad	131	299	190	312	567	794	4
aplicados	191	299	229	312	567	794	4
a	230	299	235	312	567	794	4
los	236	299	248	312	567	794	4
pequeños	60	313	97	325	567	794	4
productores	99	313	145	325	567	794	4
caprinos	146	313	180	325	567	794	4
del	181	313	193	325	567	794	4
NO	194	313	206	325	567	794	4
cordobés	208	313	243	325	567	794	4
A	71	331	77	344	567	794	4
nivel	78	331	96	344	567	794	4
de	98	331	108	344	567	794	4
distintos	109	331	141	344	567	794	4
ámbitos	143	331	173	344	567	794	4
que	175	331	189	344	567	794	4
integran	191	331	222	344	567	794	4
la	224	331	231	344	567	794	4
dimensión	233	331	272	344	567	794	4
sociocultural	60	344	107	356	567	794	4
(Participación,	108	344	162	356	567	794	4
Formación,	163	344	206	356	567	794	4
Calidad	207	344	236	356	567	794	4
de	238	344	247	356	567	794	4
Vida	249	344	266	356	567	794	4
y	268	344	272	356	567	794	4
Continuidad	60	357	106	369	567	794	4
del	108	357	119	369	567	794	4
Sistema	121	357	152	369	567	794	4
Productivo),	154	357	200	369	567	794	4
se	202	357	211	369	567	794	4
aplicaron	213	357	248	369	567	794	4
los	250	357	261	369	567	794	4
si-	263	357	272	369	567	794	4
guientes	60	369	91	381	567	794	4
indicadores	93	369	136	381	567	794	4
de	138	369	147	381	567	794	4
sustentabilidad:	149	369	207	381	567	794	4
Ámbito	60	390	90	402	567	794	4
Participación	92	390	147	402	567	794	4
(Total	149	390	172	402	567	794	4
40	174	390	184	402	567	794	4
puntos):	186	390	221	402	567	794	4
A-	60	409	68	421	567	794	4
Indicador:	70	409	109	421	567	794	4
Participación	111	409	161	421	567	794	4
General	163	409	194	421	567	794	4
(Total	196	409	217	421	567	794	4
20	219	409	229	421	567	794	4
puntos)	231	409	260	421	567	794	4
En	71	424	81	436	567	794	4
este	83	424	99	436	567	794	4
indicador	101	424	135	436	567	794	4
se	137	424	146	436	567	794	4
considera	147	424	184	436	567	794	4
el	186	424	193	436	567	794	4
nivel	194	424	212	436	567	794	4
de	213	424	223	436	567	794	4
participación	225	424	272	436	567	794	4
en	60	437	69	449	567	794	4
espacios	71	437	106	449	567	794	4
colectivos	108	437	147	449	567	794	4
en	149	437	159	449	567	794	4
general,	161	437	193	449	567	794	4
por	195	437	208	449	567	794	4
ejemplo:	210	437	243	449	567	794	4
instan-	245	437	272	449	567	794	4
cias	60	449	75	461	567	794	4
políticas,	77	449	110	461	567	794	4
productivas,	112	449	158	461	567	794	4
educativas,	160	449	203	461	567	794	4
religiosas,	205	449	243	461	567	794	4
recrea-	245	449	272	461	567	794	4
tivas.	60	462	79	474	567	794	4
Valoración:	71	477	112	489	567	794	4
-	295	457	298	469	567	794	4
Participa	306	457	341	469	567	794	4
en	343	457	353	469	567	794	4
más	355	457	371	469	567	794	4
de	374	457	383	469	567	794	4
una	386	457	400	469	567	794	4
capacitación	402	457	452	469	567	794	4
en	454	457	464	469	567	794	4
los	466	457	477	469	567	794	4
últimos	479	457	507	469	567	794	4
tres	306	469	321	482	567	794	4
años:	322	469	343	482	567	794	4
20	345	469	355	482	567	794	4
puntos.	357	469	385	482	567	794	4
-	295	488	298	500	567	794	4
Participa	306	488	339	500	567	794	4
en	341	488	351	500	567	794	4
una	352	488	367	500	567	794	4
capacitación	368	488	416	500	567	794	4
en	418	488	427	500	567	794	4
los	429	488	440	500	567	794	4
últimos	442	488	469	500	567	794	4
tres	470	488	485	500	567	794	4
años:	486	488	507	500	567	794	4
10	306	500	316	512	567	794	4
puntos.	317	500	345	512	567	794	4
-	60	496	62	508	567	794	4
Participación	71	496	122	508	567	794	4
en	124	496	134	508	567	794	4
más	137	496	153	508	567	794	4
de	156	496	165	508	567	794	4
una	168	496	183	508	567	794	4
instancia	185	496	220	508	567	794	4
colectiva:	223	496	260	508	567	794	4
20	262	496	272	508	567	794	4
puntos.	71	508	98	520	567	794	4
-	295	519	298	531	567	794	4
No	306	519	317	531	567	794	4
participa	319	519	351	531	567	794	4
en	353	519	362	531	567	794	4
ninguna	364	519	394	531	567	794	4
instancia	396	519	429	531	567	794	4
colectiva:	431	519	466	531	567	794	4
0	468	519	473	531	567	794	4
punto.	475	519	498	531	567	794	4
-	60	526	62	539	567	794	4
Participación	71	526	120	539	567	794	4
en	121	526	131	539	567	794	4
una	133	526	147	539	567	794	4
instancia	149	526	182	539	567	794	4
colectiva:	184	526	220	539	567	794	4
10	221	526	231	539	567	794	4
puntos.	233	526	261	539	567	794	4
-	60	545	62	557	567	794	4
No	71	545	82	557	567	794	4
participa	84	545	116	557	567	794	4
en	117	545	127	557	567	794	4
ninguna	128	545	159	557	567	794	4
instancia	160	545	194	557	567	794	4
colectiva:	196	545	231	557	567	794	4
0	233	545	237	557	567	794	4
punto.	239	545	263	557	567	794	4
B-	60	560	68	572	567	794	4
Indicador:	70	560	109	572	567	794	4
Participación	111	560	162	572	567	794	4
Productiva	164	560	205	572	567	794	4
(Total	207	560	229	572	567	794	4
20	231	560	240	572	567	794	4
puntos)	242	560	272	572	567	794	4
Este	71	576	88	588	567	794	4
indicador	90	576	126	588	567	794	4
señala	128	576	154	588	567	794	4
la	155	576	162	588	567	794	4
intervención	164	576	211	588	567	794	4
en	213	576	223	588	567	794	4
gestión	225	576	253	588	567	794	4
con-	255	576	272	588	567	794	4
junta	60	588	79	600	567	794	4
de	81	588	91	600	567	794	4
bienes.	94	588	122	600	567	794	4
En	125	588	136	600	567	794	4
él	138	588	145	600	567	794	4
se	148	588	157	600	567	794	4
considera	159	588	198	600	567	794	4
la	200	588	207	600	567	794	4
participación	210	588	260	600	567	794	4
en	262	588	272	600	567	794	4
instancias	60	601	98	613	567	794	4
colectivas	100	601	139	613	567	794	4
vinculadas	141	601	182	613	567	794	4
a	184	601	188	613	567	794	4
la	190	601	197	613	567	794	4
producción	199	601	242	613	567	794	4
que	244	601	258	613	567	794	4
im-	260	601	272	613	567	794	4
pliquen	60	613	87	626	567	794	4
gestión	89	613	117	626	567	794	4
y/o	118	613	130	626	567	794	4
intercambio	132	613	176	626	567	794	4
de	178	613	187	626	567	794	4
bienes	189	613	214	626	567	794	4
materiales,	216	613	258	626	567	794	4
por	260	613	272	626	567	794	4
ejemplo:	60	626	92	638	567	794	4
compra	94	626	122	638	567	794	4
conjunta	124	626	156	638	567	794	4
de	158	626	168	638	567	794	4
alimento,	169	626	204	638	567	794	4
venta	206	626	227	638	567	794	4
conjunta	228	626	261	638	567	794	4
de	263	626	272	638	567	794	4
leche	60	639	80	651	567	794	4
y/o	82	639	94	651	567	794	4
carne,	96	639	120	651	567	794	4
uso	122	639	136	651	567	794	4
compartido	138	639	181	651	567	794	4
de	183	639	193	651	567	794	4
herramientas	195	639	245	651	567	794	4
de	247	639	257	651	567	794	4
tra-	259	639	272	651	567	794	4
bajo	60	651	76	663	567	794	4
o	78	651	83	663	567	794	4
de	84	651	94	663	567	794	4
machos	96	651	126	663	567	794	4
reproductores.	128	651	184	663	567	794	4
Valoración:	71	667	112	679	567	794	4
Ámbito	295	550	325	562	567	794	4
Calidad	327	550	359	562	567	794	4
de	361	550	371	562	567	794	4
Vida	373	550	391	562	567	794	4
(Total	393	550	417	562	567	794	4
20	419	550	428	562	567	794	4
puntos)	431	550	463	562	567	794	4
D-	295	565	304	577	567	794	4
Indicador:	306	565	344	577	567	794	4
Calidad	345	565	375	577	567	794	4
de	377	565	386	577	567	794	4
Vida	388	565	405	577	567	794	4
Subjetiva	407	565	442	577	567	794	4
(Total	444	565	465	577	567	794	4
15	467	565	477	577	567	794	4
puntos)	479	565	507	577	567	794	4
Este	306	580	323	593	567	794	4
indicador	325	580	360	593	567	794	4
contempla	362	580	401	593	567	794	4
la	403	580	410	593	567	794	4
aceptabilidad	412	580	462	593	567	794	4
que	464	580	479	593	567	794	4
tiene	480	580	499	593	567	794	4
el	501	580	507	593	567	794	4
capricultor	295	593	335	605	567	794	4
de	337	593	347	605	567	794	4
su	349	593	358	605	567	794	4
sistema	360	593	390	605	567	794	4
de	392	593	402	605	567	794	4
producción	404	593	447	605	567	794	4
como	449	593	470	605	567	794	4
medio	472	593	496	605	567	794	4
de	498	593	507	605	567	794	4
vida.	295	606	314	618	567	794	4
En	316	606	327	618	567	794	4
el	329	606	336	618	567	794	4
mismo	338	606	364	618	567	794	4
se	366	606	376	618	567	794	4
toma	378	606	397	618	567	794	4
en	400	606	409	618	567	794	4
cuenta	412	606	438	618	567	794	4
la	441	606	447	618	567	794	4
valoración	450	606	490	618	567	794	4
que	493	606	507	618	567	794	4
hacen	295	618	319	630	567	794	4
los	321	618	332	630	567	794	4
individuos	335	618	374	630	567	794	4
de	376	618	386	630	567	794	4
su	388	618	398	630	567	794	4
calidad	400	618	428	630	567	794	4
de	430	618	440	630	567	794	4
vida,	442	618	461	630	567	794	4
de	463	618	473	630	567	794	4
acuerdo	475	618	507	630	567	794	4
con	295	631	309	643	567	794	4
sus	311	631	324	643	567	794	4
criterios	326	631	357	643	567	794	4
de	359	631	368	643	567	794	4
satisfacción.	370	631	418	643	567	794	4
En	420	631	431	643	567	794	4
este	432	631	449	643	567	794	4
indicador,	451	631	488	643	567	794	4
ade-	490	631	507	643	567	794	4
más	295	643	311	656	567	794	4
se	313	643	322	656	567	794	4
le	323	643	330	656	567	794	4
solicita	331	643	357	656	567	794	4
al	359	643	365	656	567	794	4
productor	367	643	403	656	567	794	4
que	404	643	418	656	567	794	4
indique	420	643	447	656	567	794	4
las	449	643	460	656	567	794	4
razones	461	643	491	656	567	794	4
que	493	643	507	656	567	794	4
determinan	295	656	338	668	567	794	4
su	339	656	348	668	567	794	4
respuesta.	350	656	390	668	567	794	4
Valoración:	306	672	347	684	567	794	4
-	60	685	62	697	567	794	4
Participa	71	685	108	697	567	794	4
en	113	685	123	697	567	794	4
más	128	685	145	697	567	794	4
de	149	685	160	697	567	794	4
una	164	685	179	697	567	794	4
instancia	184	685	222	697	567	794	4
de	227	685	237	697	567	794	4
gestión	241	685	272	697	567	794	4
productiva:	71	698	112	710	567	794	4
20	114	698	124	710	567	794	4
puntos.	125	698	153	710	567	794	4
Se	155	698	165	710	567	794	4
otorga	167	698	191	710	567	794	4
el	193	698	200	710	567	794	4
puntaje	201	698	229	710	567	794	4
máximo	231	698	261	710	567	794	4
no	263	698	272	710	567	794	4
-	295	690	298	702	567	794	4
Está	306	690	323	702	567	794	4
muy	325	690	342	702	567	794	4
contento	343	690	377	702	567	794	4
con	379	690	392	702	567	794	4
lo	394	690	401	702	567	794	4
que	403	690	417	702	567	794	4
hace:	419	690	440	702	567	794	4
15	442	690	452	702	567	794	4
puntos	453	690	479	702	567	794	4
doi:	60	731	74	741	567	794	4
10.31285/AGRO.23.94	78	731	171	741	567	794	4
-	295	708	298	720	567	794	4
Está	306	708	323	720	567	794	4
contento	325	708	358	720	567	794	4
pero	360	708	377	720	567	794	4
antes	379	708	400	720	567	794	4
le	401	708	408	720	567	794	4
iba	410	708	421	720	567	794	4
mejor:	423	708	447	720	567	794	4
10	448	708	458	720	567	794	4
puntos	460	708	485	720	567	794	4
4	281	730	285	741	567	794	4
Agrociencia	439	730	478	741	567	794	4
Uruguay	479	730	507	741	567	794	4
Indicadores	59	64	97	74	567	794	5
socioculturales	99	64	147	74	567	794	5
de	149	64	157	74	567	794	5
sustentabilidad	159	64	208	74	567	794	5
en	210	64	218	74	567	794	5
productores	219	64	258	74	567	794	5
caprinos	260	64	288	74	567	794	5
Pen	467	64	480	74	567	794	5
C	482	64	487	74	567	794	5
et	490	64	496	74	567	794	5
al.	498	64	506	74	567	794	5
-	59	111	62	123	567	794	5
No	71	111	82	123	567	794	5
está	83	111	99	123	567	794	5
del	101	111	112	123	567	794	5
todo	114	111	131	123	567	794	5
contento,	132	111	167	123	567	794	5
se	169	111	178	123	567	794	5
queda	179	111	203	123	567	794	5
porque	205	111	231	123	567	794	5
es	233	111	242	123	567	794	5
lo	244	111	250	123	567	794	5
único	252	111	272	123	567	794	5
que	71	123	85	135	567	794	5
sabe	87	123	106	135	567	794	5
hacer:	108	123	132	135	567	794	5
5	134	123	138	135	567	794	5
puntos	140	123	166	135	567	794	5
-	295	111	298	123	567	794	5
Agua	306	111	326	123	567	794	5
de	328	111	338	123	567	794	5
pozo	340	111	359	123	567	794	5
y	361	111	365	123	567	794	5
electricidad	367	111	411	123	567	794	5
con	413	111	427	123	567	794	5
generador	429	111	468	123	567	794	5
o	470	111	475	123	567	794	5
paneles	477	111	507	123	567	794	5
solares:	306	123	336	135	567	794	5
0,5	338	123	350	135	567	794	5
puntos	352	123	377	135	567	794	5
-	59	141	62	153	567	794	5
Está	71	141	88	153	567	794	5
poco	90	141	108	153	567	794	5
contento	110	141	143	153	567	794	5
con	145	141	158	153	567	794	5
esta	160	141	176	153	567	794	5
forma	178	141	200	153	567	794	5
de	202	141	211	153	567	794	5
vida,	213	141	231	153	567	794	5
no	233	141	242	153	567	794	5
la	244	141	251	153	567	794	5
haría	253	141	272	153	567	794	5
más	71	154	87	166	567	794	5
y	88	154	93	166	567	794	5
espera	94	154	120	166	567	794	5
una	121	154	135	166	567	794	5
oportunidad	137	154	181	166	567	794	5
para	182	154	199	166	567	794	5
dejar	201	154	219	166	567	794	5
la	221	154	227	166	567	794	5
producción:	229	154	272	166	567	794	5
0	71	167	76	179	567	794	5
punto	77	167	98	179	567	794	5
-	295	141	298	153	567	794	5
Sin	306	141	319	153	567	794	5
agua	320	141	339	153	567	794	5
de	341	141	351	153	567	794	5
pozo	353	141	371	153	567	794	5
ni	373	141	380	153	567	794	5
electricidad:	381	141	427	153	567	794	5
0	429	141	434	153	567	794	5
punto	435	141	457	153	567	794	5
Subindicador	306	157	357	169	567	794	5
Acceso	359	157	387	169	567	794	5
a	389	157	394	169	567	794	5
Servicios	396	157	432	169	567	794	5
de	434	157	443	169	567	794	5
Salud	445	157	468	169	567	794	5
(1	470	157	477	169	567	794	5
punto)	479	157	504	169	567	794	5
Esta	306	172	323	184	567	794	5
variable	325	172	355	184	567	794	5
considera	356	172	393	184	567	794	5
la	395	172	401	184	567	794	5
distancia	403	172	436	184	567	794	5
desde	438	172	461	184	567	794	5
el	463	172	469	184	567	794	5
estableci-	471	172	507	184	567	794	5
miento	295	185	321	197	567	794	5
productivo	323	185	364	197	567	794	5
al	366	185	373	197	567	794	5
centro	375	185	399	197	567	794	5
médico	401	185	429	197	567	794	5
más	431	185	448	197	567	794	5
cercano	450	185	481	197	567	794	5
donde	483	185	507	197	567	794	5
se	295	198	304	210	567	794	5
pueden	306	198	334	210	567	794	5
atender	336	198	365	210	567	794	5
emergencias	367	198	417	210	567	794	5
(por	418	198	434	210	567	794	5
ejemplo,	436	198	468	210	567	794	5
dispensa-	470	198	507	210	567	794	5
rio)	295	210	308	222	567	794	5
y	310	210	314	222	567	794	5
gestionar	316	210	353	222	567	794	5
traslados	355	210	391	222	567	794	5
a	393	210	398	222	567	794	5
centros	400	210	429	222	567	794	5
sanitarios	431	210	469	222	567	794	5
de	471	210	481	222	567	794	5
mayor	483	210	507	222	567	794	5
complejidad.	295	223	342	235	567	794	5
Valoración:	306	238	347	250	567	794	5
E-	59	198	68	210	567	794	5
Indicador:	70	198	108	210	567	794	5
Calidad	110	198	139	210	567	794	5
de	141	198	150	210	567	794	5
Vida	152	198	169	210	567	794	5
Estructural	171	198	212	210	567	794	5
(Total	214	198	235	210	567	794	5
5	237	198	241	210	567	794	5
puntos)	243	198	272	210	567	794	5
En	71	213	82	225	567	794	5
este	84	213	100	225	567	794	5
indicador	102	213	139	225	567	794	5
no	141	213	150	225	567	794	5
se	152	213	162	225	567	794	5
considerarán	164	213	215	225	567	794	5
apreciaciones	217	213	272	225	567	794	5
personales	59	226	102	238	567	794	5
de	103	226	113	238	567	794	5
los	115	226	126	238	567	794	5
productores	127	226	173	238	567	794	5
acerca	175	226	200	238	567	794	5
de	202	226	212	238	567	794	5
las	213	226	224	238	567	794	5
variables	226	226	261	238	567	794	5
en	262	226	272	238	567	794	5
estudio,	59	238	91	250	567	794	5
sino	93	238	109	250	567	794	5
la	111	238	118	250	567	794	5
presencia	121	238	159	250	567	794	5
o	161	238	166	250	567	794	5
ausencia	168	238	204	250	567	794	5
de	206	238	216	250	567	794	5
determinadas	218	238	272	250	567	794	5
características	59	251	117	263	567	794	5
de	119	251	129	263	567	794	5
las	131	251	142	263	567	794	5
mismas	145	251	175	263	567	794	5
según	177	251	201	263	567	794	5
se	203	251	213	263	567	794	5
detalla	215	251	241	263	567	794	5
a	243	251	248	263	567	794	5
conti-	250	251	272	263	567	794	5
nuación.	59	263	91	275	567	794	5
Subindicador	71	279	122	291	567	794	5
Vivienda	124	279	157	291	567	794	5
(2	160	279	167	291	567	794	5
puntos)	169	279	198	291	567	794	5
-	295	256	298	269	567	794	5
Menos	306	256	333	269	567	794	5
de	335	256	344	269	567	794	5
1	346	256	351	269	567	794	5
km:	353	256	367	269	567	794	5
1	370	256	374	269	567	794	5
punto	376	256	398	269	567	794	5
-	295	275	298	287	567	794	5
De	306	275	317	287	567	794	5
1	319	275	324	287	567	794	5
a	326	275	331	287	567	794	5
5	333	275	338	287	567	794	5
km:	340	275	354	287	567	794	5
0,5	356	275	368	287	567	794	5
puntos	370	275	396	287	567	794	5
-	295	293	298	305	567	794	5
Más	306	293	323	305	567	794	5
de	325	293	335	305	567	794	5
5	337	293	341	305	567	794	5
km:	343	293	358	305	567	794	5
0	360	293	364	305	567	794	5
punto	367	293	389	305	567	794	5
a.	59	297	66	309	567	794	5
Ubicación	71	297	109	309	567	794	5
del	110	297	122	309	567	794	5
baño	124	297	143	309	567	794	5
(1	144	297	152	309	567	794	5
punto)	154	297	178	309	567	794	5
Valoración:	71	315	112	327	567	794	5
Ámbito	295	324	325	336	567	794	5
Continuidad	327	324	378	336	567	794	5
del	380	324	392	336	567	794	5
Sistema	394	324	428	336	567	794	5
Productivo	430	324	476	336	567	794	5
F-	295	339	303	351	567	794	5
Indicador:	305	339	344	351	567	794	5
Continuidad	346	339	393	351	567	794	5
del	395	339	406	351	567	794	5
Sistema	408	339	440	351	567	794	5
Productivo	442	339	484	351	567	794	5
(Total	486	339	507	351	567	794	5
20	295	352	304	364	567	794	5
puntos)	306	352	335	364	567	794	5
Este	306	367	324	380	567	794	5
indicador	326	367	362	380	567	794	5
hace	364	367	383	380	567	794	5
referencia	385	367	424	380	567	794	5
a	426	367	431	380	567	794	5
los	433	367	445	380	567	794	5
recursos	447	367	480	380	567	794	5
huma-	483	367	507	380	567	794	5
nos	295	380	309	392	567	794	5
disponibles	310	380	353	392	567	794	5
en	355	380	364	392	567	794	5
el	366	380	373	392	567	794	5
establecimiento	374	380	434	392	567	794	5
productivo,	435	380	477	392	567	794	5
que	479	380	493	392	567	794	5
ga-	495	380	507	392	567	794	5
rantizan	295	393	325	405	567	794	5
la	327	393	334	405	567	794	5
continuidad	336	393	380	405	567	794	5
en	382	393	391	405	567	794	5
el	393	393	400	405	567	794	5
mismo	401	393	427	405	567	794	5
durante	429	393	458	405	567	794	5
los	460	393	471	405	567	794	5
próximos	472	393	507	405	567	794	5
10	295	405	304	417	567	794	5
años.	306	405	326	417	567	794	5
Para	328	405	346	417	567	794	5
ello,	347	405	363	417	567	794	5
se	364	405	373	417	567	794	5
tiene	375	405	393	417	567	794	5
en	395	405	404	417	567	794	5
cuenta	406	405	431	417	567	794	5
la	433	405	439	417	567	794	5
edad	441	405	460	417	567	794	5
del	461	405	472	417	567	794	5
titular	474	405	494	417	567	794	5
del	496	405	507	417	567	794	5
establecimiento	295	418	354	430	567	794	5
productivo	356	418	395	430	567	794	5
al	397	418	403	430	567	794	5
momento	405	418	441	430	567	794	5
de	442	418	452	430	567	794	5
la	453	418	460	430	567	794	5
encuesta.	462	418	499	430	567	794	5
Valoración:	306	433	347	445	567	794	5
-	59	334	62	346	567	794	5
Dentro	71	334	97	346	567	794	5
de	98	334	108	346	567	794	5
la	109	334	116	346	567	794	5
vivienda:	118	334	152	346	567	794	5
1	153	334	158	346	567	794	5
punto	160	334	181	346	567	794	5
-	59	352	62	364	567	794	5
Fuera	71	352	93	364	567	794	5
de	95	352	105	364	567	794	5
la	107	352	113	364	567	794	5
vivienda:	115	352	149	364	567	794	5
0	151	352	156	364	567	794	5
punto	157	352	179	364	567	794	5
b.	59	370	66	382	567	794	5
Número	71	370	102	382	567	794	5
de	104	370	113	382	567	794	5
dormitorios	115	370	159	382	567	794	5
por	161	370	173	382	567	794	5
número	175	370	205	382	567	794	5
de	207	370	216	382	567	794	5
habitantes	218	370	259	382	567	794	5
del	260	370	272	382	567	794	5
hogar	71	383	93	395	567	794	5
(1	94	383	102	395	567	794	5
punto)	104	383	128	395	567	794	5
Valoración:	71	401	112	413	567	794	5
-	59	420	62	432	567	794	5
Dos	71	420	86	432	567	794	5
o	88	420	93	432	567	794	5
más	95	420	111	432	567	794	5
dormitorios:	113	420	158	432	567	794	5
1	160	420	165	432	567	794	5
punto	167	420	189	432	567	794	5
-	59	438	62	450	567	794	5
Un	71	438	82	450	567	794	5
dormitorio:	84	438	124	450	567	794	5
0	125	438	130	450	567	794	5
punto	132	438	153	450	567	794	5
Subindicador	71	453	122	465	567	794	5
Locomoción	124	453	170	465	567	794	5
(1	172	453	180	465	567	794	5
punto)	182	453	207	465	567	794	5
Esta	71	469	88	481	567	794	5
variable	90	469	120	481	567	794	5
contempla	122	469	162	481	567	794	5
los	163	469	174	481	567	794	5
medios	176	469	204	481	567	794	5
de	206	469	215	481	567	794	5
transporte	217	469	256	481	567	794	5
que	258	469	272	481	567	794	5
poseen	59	481	87	493	567	794	5
los	89	481	100	493	567	794	5
productores.	102	481	149	493	567	794	5
La	151	481	160	493	567	794	5
misma	162	481	187	493	567	794	5
permite	189	481	217	493	567	794	5
evaluar	219	481	247	493	567	794	5
el	248	481	255	493	567	794	5
gra-	257	481	272	493	567	794	5
do	59	494	69	506	567	794	5
de	71	494	81	506	567	794	5
autonomía	83	494	125	506	567	794	5
con	127	494	142	506	567	794	5
que	144	494	158	506	567	794	5
cuenta	161	494	187	506	567	794	5
el	189	494	196	506	567	794	5
grupo	199	494	221	506	567	794	5
familiar	223	494	252	506	567	794	5
para	254	494	272	506	567	794	5
realizar	59	507	87	519	567	794	5
diversas	89	507	121	519	567	794	5
actividades,	123	507	168	519	567	794	5
tales	170	507	188	519	567	794	5
como,	190	507	213	519	567	794	5
trabajo,	215	507	243	519	567	794	5
recrea-	245	507	272	519	567	794	5
ción	59	519	75	531	567	794	5
y	77	519	81	531	567	794	5
traslados	82	519	117	531	567	794	5
tanto	118	519	137	531	567	794	5
a	139	519	143	531	567	794	5
centros	145	519	173	531	567	794	5
de	174	519	184	531	567	794	5
salud	185	519	205	531	567	794	5
como	207	519	228	531	567	794	5
educativos.	229	519	272	531	567	794	5
Valoración:	71	535	112	547	567	794	5
-	295	452	298	464	567	794	5
Menores	306	452	340	464	567	794	5
de	342	452	352	464	567	794	5
40	354	452	363	464	567	794	5
años:	365	452	386	464	567	794	5
20	388	452	398	464	567	794	5
puntos.	400	452	428	464	567	794	5
-	295	470	298	482	567	794	5
Entre	306	470	327	482	567	794	5
40	329	470	338	482	567	794	5
y	340	470	345	482	567	794	5
60	347	470	356	482	567	794	5
años:	358	470	379	482	567	794	5
10	383	470	393	482	567	794	5
puntos.	395	470	423	482	567	794	5
-	295	488	298	500	567	794	5
Mayores	306	488	340	500	567	794	5
de	342	488	351	500	567	794	5
60	353	488	363	500	567	794	5
años:	365	488	386	500	567	794	5
0	388	488	393	500	567	794	5
punto.	395	488	419	500	567	794	5
A	306	519	312	531	567	794	5
partir	314	519	333	531	567	794	5
de	335	519	345	531	567	794	5
los	346	519	357	531	567	794	5
indicadores	359	519	403	531	567	794	5
seleccionados	405	519	459	531	567	794	5
se	461	519	470	531	567	794	5
calculó	472	519	499	531	567	794	5
el	501	519	507	531	567	794	5
Índice	295	532	318	544	567	794	5
de	319	532	329	544	567	794	5
Sustentabilidad	331	532	389	544	567	794	5
Sociocultural	391	532	440	544	567	794	5
(ISC)	442	532	462	544	567	794	5
mediante	464	532	499	544	567	794	5
la	501	532	507	544	567	794	5
siguiente	295	544	328	556	567	794	5
ecuación:	330	544	366	556	567	794	5
-	59	553	62	565	567	794	5
Locomoción	71	553	117	565	567	794	5
automotriz	119	553	159	565	567	794	5
(A)	161	553	173	565	567	794	5
(automóvil):	174	553	219	565	567	794	5
1	221	553	226	565	567	794	5
punto	228	553	249	565	567	794	5
-	59	571	62	583	567	794	5
Locomoción	71	571	117	583	567	794	5
automotriz	119	571	159	583	567	794	5
(B)	161	571	172	583	567	794	5
(motocicleta):	174	571	226	583	567	794	5
0,5	228	571	240	583	567	794	5
punto	241	571	263	583	567	794	5
ISC	295	574	309	586	567	794	5
=	312	574	317	586	567	794	5
-	59	589	62	602	567	794	5
Sin	71	589	83	602	567	794	5
locomoción	85	589	128	602	567	794	5
automotriz	130	589	170	602	567	794	5
propia:	172	589	198	602	567	794	5
0	200	589	204	602	567	794	5
punto	206	589	228	602	567	794	5
Subindicador	71	605	122	617	567	794	5
Servicios	124	605	160	617	567	794	5
(1	162	605	169	617	567	794	5
punto)	171	605	196	617	567	794	5
La	71	620	80	632	567	794	5
misma	82	620	108	632	567	794	5
analiza	110	620	138	632	567	794	5
la	139	620	146	632	567	794	5
accesibilidad	148	620	198	632	567	794	5
a	200	620	205	632	567	794	5
servicios	207	620	241	632	567	794	5
básicos	243	620	272	632	567	794	5
como	59	633	81	645	567	794	5
el	82	633	89	645	567	794	5
agua	91	633	110	645	567	794	5
y	112	633	116	645	567	794	5
la	118	633	125	645	567	794	5
electricidad.	127	633	173	645	567	794	5
Valoración:	71	648	112	660	567	794	5
donde	295	596	319	608	567	794	5
A:	322	596	330	608	567	794	5
Participación	331	596	380	608	567	794	5
General;	382	596	415	608	567	794	5
B:	417	596	425	608	567	794	5
Participación	427	596	476	608	567	794	5
Produc-	477	596	507	608	567	794	5
tiva;	295	609	311	621	567	794	5
C:	312	609	321	621	567	794	5
Formación;	323	609	366	621	567	794	5
D:	368	609	376	621	567	794	5
Calidad	378	609	408	621	567	794	5
de	409	609	419	621	567	794	5
Vida	421	609	438	621	567	794	5
Subjetiva;	440	609	478	621	567	794	5
E:	480	609	488	621	567	794	5
Cali-	490	609	507	621	567	794	5
dad	295	622	309	634	567	794	5
de	311	622	321	634	567	794	5
Vida	323	622	341	634	567	794	5
Estructural;	343	622	387	634	567	794	5
E1:	389	622	402	634	567	794	5
Vivienda;	404	622	440	634	567	794	5
E2:	442	622	455	634	567	794	5
Locomoción;	457	622	507	634	567	794	5
E3:	295	634	308	646	567	794	5
Servicios;	310	634	348	646	567	794	5
E4:	350	634	363	646	567	794	5
Acceso	365	634	394	646	567	794	5
a	396	634	400	646	567	794	5
Servicios	402	634	438	646	567	794	5
de	440	634	450	646	567	794	5
Salud;	452	634	477	646	567	794	5
F:	479	634	486	646	567	794	5
Con-	488	634	507	646	567	794	5
tinuidad	295	647	325	659	567	794	5
del	326	647	338	659	567	794	5
Sistema	339	647	370	659	567	794	5
Productivo	372	647	412	659	567	794	5
En	306	662	317	674	567	794	5
el	320	662	326	674	567	794	5
cálculo	329	662	357	674	567	794	5
de	359	662	369	674	567	794	5
ISC	372	662	386	674	567	794	5
se	389	662	398	674	567	794	5
consideró	401	662	439	674	567	794	5
que	442	662	457	674	567	794	5
no	459	662	469	674	567	794	5
todos	472	662	493	674	567	794	5
los	496	662	507	674	567	794	5
indicadores	295	675	338	687	567	794	5
tienen	340	675	363	687	567	794	5
el	364	675	371	687	567	794	5
mismo	373	675	398	687	567	794	5
valor	399	675	418	687	567	794	5
o	419	675	424	687	567	794	5
peso	426	675	444	687	567	794	5
para	446	675	463	687	567	794	5
la	464	675	471	687	567	794	5
sustenta-	472	675	507	687	567	794	5
bilidad	295	687	320	699	567	794	5
(2)	320	688	327	695	567	794	5
.	327	687	329	699	567	794	5
En	331	687	342	699	567	794	5
este	344	687	360	699	567	794	5
trabajo,	362	687	392	699	567	794	5
se	394	687	403	699	567	794	5
determinó	405	687	444	699	567	794	5
que	446	687	461	699	567	794	5
el	463	687	470	699	567	794	5
indicador	472	687	507	699	567	794	5
Calidad	295	700	326	712	567	794	5
de	329	700	338	712	567	794	5
Vida	341	700	359	712	567	794	5
Estructural	362	700	406	712	567	794	5
tiene	409	700	429	712	567	794	5
mayor	431	700	457	712	567	794	5
importancia	459	700	507	712	567	794	5
-	59	667	62	679	567	794	5
Agua	71	667	91	679	567	794	5
corriente	94	667	128	679	567	794	5
(agua	131	667	153	679	567	794	5
de	156	667	165	679	567	794	5
red	168	667	180	679	567	794	5
o	183	667	187	679	567	794	5
tanque	190	667	217	679	567	794	5
con	219	667	233	679	567	794	5
bomba)	236	667	265	679	567	794	5
y	268	667	272	679	567	794	5
electricidad	71	679	114	691	567	794	5
de	116	679	125	691	567	794	5
red:	127	679	142	691	567	794	5
1	143	679	148	691	567	794	5
punto	150	679	171	691	567	794	5
doi:	59	730	74	740	567	794	5
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	5
A	324	567	330	579	567	794	5
+	333	567	338	579	567	794	5
B	340	567	346	579	567	794	5
+	348	567	353	579	567	794	5
C	356	567	362	579	567	794	5
+	365	567	370	579	567	794	5
D	372	567	378	579	567	794	5
+	381	567	386	579	567	794	5
2	389	567	393	579	567	794	5
[(E1	396	567	412	579	567	794	5
+	415	567	420	579	567	794	5
E2	422	567	433	579	567	794	5
+	435	567	440	579	567	794	5
E3	443	567	454	579	567	794	5
+	456	567	461	579	567	794	5
E4)	464	567	477	579	567	794	5
/4]	480	567	490	579	567	794	5
+	492	567	497	579	567	794	5
F	500	567	505	579	567	794	5
6	418	580	423	592	567	794	5
5	281	730	285	740	567	794	5
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	5
Uruguay	479	730	507	740	567	794	5
Indicadores	60	64	98	74	567	794	6
socioculturales	100	64	148	74	567	794	6
de	150	64	158	74	567	794	6
sustentabilidad	160	64	209	74	567	794	6
en	210	64	219	74	567	794	6
productores	220	64	259	74	567	794	6
caprinos	261	64	288	74	567	794	6
Pen	467	64	481	74	567	794	6
C	483	64	488	74	567	794	6
et	490	64	497	74	567	794	6
al.	499	64	507	74	567	794	6
Caracterización	295	110	355	123	567	794	6
de	356	110	366	123	567	794	6
los	368	110	379	123	567	794	6
capricultores	381	110	432	123	567	794	6
de	433	110	443	123	567	794	6
la	444	110	451	123	567	794	6
zona	453	110	471	123	567	794	6
analizada	295	124	331	136	567	794	6
en	333	124	342	136	567	794	6
base	344	124	362	136	567	794	6
al	364	124	371	136	567	794	6
nivel	372	124	391	136	567	794	6
de	392	124	402	136	567	794	6
sustentabilidad	404	124	463	136	567	794	6
sociocultural	295	137	344	149	567	794	6
relativa	60	111	88	123	567	794	6
con	90	111	104	123	567	794	6
respecto	106	111	140	123	567	794	6
al	142	111	149	123	567	794	6
resto	151	111	170	123	567	794	6
de	172	111	182	123	567	794	6
los	184	111	195	123	567	794	6
indicadores,	197	111	244	123	567	794	6
ya	246	111	256	123	567	794	6
que	258	111	272	123	567	794	6
los	60	123	70	135	567	794	6
productores	72	123	117	135	567	794	6
no	119	123	128	135	567	794	6
cuentan	130	123	160	135	567	794	6
con	162	123	176	135	567	794	6
posibilidades	177	123	226	135	567	794	6
de	228	123	237	135	567	794	6
revertirlo	239	123	272	135	567	794	6
y,	60	136	66	148	567	794	6
en	67	136	77	148	567	794	6
consecuencia,	79	136	134	148	567	794	6
mejorar	136	136	165	148	567	794	6
su	167	136	176	148	567	794	6
sustentabilidad	178	136	236	148	567	794	6
sociocul-	238	136	272	148	567	794	6
tural.	60	148	79	160	567	794	6
Por	80	148	94	160	567	794	6
ello,	95	148	111	160	567	794	6
dicho	113	148	133	160	567	794	6
indicador	135	148	169	160	567	794	6
(E)	171	148	183	160	567	794	6
ha	184	148	194	160	567	794	6
sido	195	148	211	160	567	794	6
ponderado	213	148	254	160	567	794	6
mul-	255	148	272	160	567	794	6
tiplicándolo	60	161	102	173	567	794	6
por	103	161	116	173	567	794	6
el	117	161	124	173	567	794	6
coeficiente	125	161	166	173	567	794	6
2.	167	161	174	173	567	794	6
Luego	71	176	94	188	567	794	6
de	96	176	106	188	567	794	6
la	107	176	114	188	567	794	6
sistematización	116	176	173	188	567	794	6
de	175	176	184	188	567	794	6
la	186	176	193	188	567	794	6
información	194	176	238	188	567	794	6
obtenida	240	176	272	188	567	794	6
en	60	189	69	201	567	794	6
las	71	189	82	201	567	794	6
encuestas,	84	189	125	201	567	794	6
se	127	189	136	201	567	794	6
calculó	138	189	165	201	567	794	6
el	166	189	173	201	567	794	6
índice	175	189	198	201	567	794	6
máximo	199	189	230	201	567	794	6
(100	231	189	248	201	567	794	6
%)	250	189	261	201	567	794	6
de	263	189	272	201	567	794	6
sustentabilidad	60	202	116	214	567	794	6
(ISC=	117	202	139	214	567	794	6
16,25)	141	202	165	214	567	794	6
tomando	166	202	199	214	567	794	6
el	201	202	207	214	567	794	6
mayor	209	202	232	214	567	794	6
valor	234	202	252	214	567	794	6
asig-	254	202	272	214	567	794	6
nado	60	214	79	226	567	794	6
a	82	214	86	226	567	794	6
cada	89	214	108	226	567	794	6
indicador.	110	214	148	226	567	794	6
Este	151	214	168	226	567	794	6
valor	171	214	190	226	567	794	6
representa	192	214	235	226	567	794	6
el	237	214	244	226	567	794	6
ideal	246	214	265	226	567	794	6
a	267	214	272	226	567	794	6
alcanzar	60	227	92	239	567	794	6
por	94	227	107	239	567	794	6
todos	108	227	130	239	567	794	6
los	131	227	142	239	567	794	6
productores.	144	227	192	239	567	794	6
Además,	71	242	105	254	567	794	6
se	107	242	116	254	567	794	6
calculó	118	242	146	254	567	794	6
un	148	242	157	254	567	794	6
valor	159	242	178	254	567	794	6
umbral	180	242	207	254	567	794	6
(ISC=	209	242	231	254	567	794	6
8,13)	233	242	253	254	567	794	6
con-	255	242	272	254	567	794	6
siderando	60	255	97	267	567	794	6
que,	99	255	115	267	567	794	6
por	117	255	129	267	567	794	6
debajo	131	255	157	267	567	794	6
del	158	255	170	267	567	794	6
mismo,	171	255	199	267	567	794	6
el	201	255	207	267	567	794	6
manejo	209	255	237	267	567	794	6
del	239	255	250	267	567	794	6
siste-	252	255	272	267	567	794	6
ma	60	267	72	279	567	794	6
productivo	73	267	113	279	567	794	6
no	114	267	124	279	567	794	6
cumpliría	126	267	160	279	567	794	6
con	162	267	176	279	567	794	6
los	178	267	188	279	567	794	6
requisitos	190	267	227	279	567	794	6
mínimos	228	267	261	279	567	794	6
de	263	267	272	279	567	794	6
sustentabilidad	60	280	116	292	567	794	6
sociocultural.	117	280	166	292	567	794	6
Para	168	280	186	292	567	794	6
obtener	187	280	216	292	567	794	6
dicho	217	280	237	292	567	794	6
índice	239	280	262	292	567	794	6
se	263	280	272	292	567	794	6
tomó	60	293	79	305	567	794	6
el	80	293	87	305	567	794	6
50	89	293	99	305	567	794	6
%	100	293	108	305	567	794	6
del	110	293	121	305	567	794	6
valor	123	293	142	305	567	794	6
máximo	143	293	173	305	567	794	6
de	175	293	185	305	567	794	6
la	187	293	193	305	567	794	6
escala	195	293	220	305	567	794	6
de	222	293	231	305	567	794	6
valoración	233	293	272	305	567	794	6
asignada	60	305	94	317	567	794	6
a	96	305	101	317	567	794	6
cada	103	305	121	317	567	794	6
indicador	123	305	158	317	567	794	6
(1)	158	306	164	313	567	794	6
.	164	305	166	317	567	794	6
Entre	71	321	91	333	567	794	6
ambos	93	321	119	333	567	794	6
valores,	120	321	150	333	567	794	6
se	152	321	161	333	567	794	6
calculó	163	321	189	333	567	794	6
el	191	321	198	333	567	794	6
ISC	199	321	214	333	567	794	6
que	215	321	230	333	567	794	6
representa	231	321	272	333	567	794	6
el	60	333	66	345	567	794	6
75	70	333	80	345	567	794	6
%	83	333	91	345	567	794	6
del	94	333	106	345	567	794	6
valor	109	333	128	345	567	794	6
máximo	132	333	163	345	567	794	6
asignado	166	333	202	345	567	794	6
a	205	333	210	345	567	794	6
cada	214	333	233	345	567	794	6
indicador	236	333	272	345	567	794	6
(ISC=	60	346	82	358	567	794	6
12,18).	84	346	111	358	567	794	6
A	71	361	77	373	567	794	6
partir	78	361	98	373	567	794	6
de	99	361	109	373	567	794	6
estos	111	361	131	373	567	794	6
valores	133	361	160	373	567	794	6
de	162	361	172	373	567	794	6
ISC	173	361	188	373	567	794	6
se	189	361	198	373	567	794	6
establecieron	200	361	251	373	567	794	6
inter-	253	361	272	373	567	794	6
valos	60	374	79	386	567	794	6
que	81	374	95	386	567	794	6
limitan	97	374	121	386	567	794	6
los	123	374	133	386	567	794	6
niveles	135	374	161	386	567	794	6
de	163	374	172	386	567	794	6
sustentabilidad	174	374	230	386	567	794	6
alta,	232	374	247	386	567	794	6
media	249	374	272	386	567	794	6
y	60	387	64	399	567	794	6
baja	66	387	82	399	567	794	6
(Tabla	84	387	108	399	567	794	6
1).	110	387	120	399	567	794	6
De	71	402	82	414	567	794	6
la	83	402	90	414	567	794	6
totalidad	91	402	123	414	567	794	6
de	125	402	134	414	567	794	6
los	136	402	146	414	567	794	6
productores	148	402	192	414	567	794	6
encuestados	194	402	241	414	567	794	6
se	243	402	252	414	567	794	6
pudo	253	402	272	414	567	794	6
establecer	60	415	101	427	567	794	6
que	103	415	118	427	567	794	6
el	120	415	127	427	567	794	6
29,26	129	415	151	427	567	794	6
%	154	415	161	427	567	794	6
alcanza	164	415	194	427	567	794	6
un	197	415	206	427	567	794	6
nivel	209	415	227	427	567	794	6
elevado,	229	415	263	427	567	794	6
el	265	415	272	427	567	794	6
46,34	60	427	81	439	567	794	6
%	83	427	90	439	567	794	6
posee	92	427	115	439	567	794	6
un	117	427	127	439	567	794	6
nivel	128	427	146	439	567	794	6
medio	148	427	171	439	567	794	6
y	173	427	177	439	567	794	6
el	179	427	185	439	567	794	6
24,39	187	427	209	439	567	794	6
%	210	427	218	439	567	794	6
cuenta	220	427	245	439	567	794	6
con	247	427	261	439	567	794	6
un	263	427	272	439	567	794	6
valor	60	440	78	452	567	794	6
bajo	80	440	96	452	567	794	6
de	97	440	107	452	567	794	6
sustentabilidad	109	440	165	452	567	794	6
sociocultural.	167	440	216	452	567	794	6
Considerando	306	156	360	168	567	794	6
el	362	156	368	168	567	794	6
valor	370	156	389	168	567	794	6
obtenido	391	156	424	168	567	794	6
en	426	156	435	168	567	794	6
cada	437	156	456	168	567	794	6
indicador	458	156	493	168	567	794	6
y	495	156	499	168	567	794	6
el	501	156	507	168	567	794	6
nivel	295	168	312	180	567	794	6
de	314	168	324	180	567	794	6
sustentabilidad	326	168	383	180	567	794	6
(asignado	385	168	423	180	567	794	6
según	424	168	448	180	567	794	6
el	450	168	456	180	567	794	6
ISC)	458	168	475	180	567	794	6
de	477	168	487	180	567	794	6
cada	489	168	507	180	567	794	6
establecimiento	295	181	360	193	567	794	6
productivo,	365	181	411	193	567	794	6
se	415	181	425	193	567	794	6
realizó	429	181	457	193	567	794	6
un	461	181	471	193	567	794	6
análisis	476	181	507	193	567	794	6
multivariado	295	194	340	206	567	794	6
de	342	194	351	206	567	794	6
componentes	353	194	404	206	567	794	6
principales,	405	194	448	206	567	794	6
a	449	194	454	206	567	794	6
fin	456	194	465	206	567	794	6
de	466	194	476	206	567	794	6
estable-	477	194	507	206	567	794	6
cer	295	206	307	218	567	794	6
el	309	206	315	218	567	794	6
impacto	317	206	347	218	567	794	6
de	349	206	359	218	567	794	6
los	361	206	372	218	567	794	6
indicadores	374	206	418	218	567	794	6
seleccionados	420	206	474	218	567	794	6
para	476	206	493	218	567	794	6
ex-	495	206	507	218	567	794	6
plicar	295	219	315	231	567	794	6
el	317	219	323	231	567	794	6
grado	325	219	347	231	567	794	6
de	348	219	358	231	567	794	6
sustentabilidad	360	219	416	231	567	794	6
alcanzado	418	219	457	231	567	794	6
por	458	219	470	231	567	794	6
los	472	219	483	231	567	794	6
distin-	485	219	507	231	567	794	6
tos	295	231	306	243	567	794	6
sistemas	308	231	342	243	567	794	6
productivos.	344	231	390	243	567	794	6
El	306	247	314	259	567	794	6
análisis	316	247	346	259	567	794	6
de	348	247	358	259	567	794	6
componentes	360	247	413	259	567	794	6
principales	415	247	457	259	567	794	6
construido	460	247	501	259	567	794	6
a	503	247	507	259	567	794	6
partir	295	259	314	272	567	794	6
de	316	259	325	272	567	794	6
todas	327	259	348	272	567	794	6
las	350	259	361	272	567	794	6
variables	362	259	397	272	567	794	6
utilizadas	398	259	434	272	567	794	6
explica	436	259	462	272	567	794	6
el	464	259	471	272	567	794	6
100	472	259	487	272	567	794	6
%	488	259	496	272	567	794	6
de	498	259	507	272	567	794	6
la	295	272	301	284	567	794	6
variación	303	272	337	284	567	794	6
total.	338	272	356	284	567	794	6
La	358	272	367	284	567	794	6
componente	369	272	415	284	567	794	6
principal	417	272	448	284	567	794	6
1	450	272	454	284	567	794	6
(CP	456	272	470	284	567	794	6
1)	472	272	480	284	567	794	6
explicó	481	272	507	284	567	794	6
el	295	285	301	297	567	794	6
72,8	303	285	319	297	567	794	6
%	321	285	328	297	567	794	6
de	330	285	339	297	567	794	6
la	341	285	348	297	567	794	6
variación	349	285	383	297	567	794	6
total,	384	285	402	297	567	794	6
mientras	404	285	436	297	567	794	6
que	437	285	451	297	567	794	6
la	453	285	460	297	567	794	6
componente	461	285	507	297	567	794	6
principal	295	297	327	309	567	794	6
2	328	297	333	309	567	794	6
(CP	335	297	350	309	567	794	6
2)	351	297	359	309	567	794	6
explicó	361	297	387	309	567	794	6
el	389	297	396	309	567	794	6
27,2	398	297	414	309	567	794	6
%	416	297	424	309	567	794	6
de	425	297	435	309	567	794	6
la	437	297	443	309	567	794	6
misma	445	297	470	309	567	794	6
(Tabla	472	297	496	309	567	794	6
2).	497	297	507	309	567	794	6
Los	306	313	320	325	567	794	6
indicadores	322	313	366	325	567	794	6
utilizados	368	313	404	325	567	794	6
permitieron	406	313	449	325	567	794	6
separar	451	313	481	325	567	794	6
los	482	313	494	325	567	794	6
es-	495	313	507	325	567	794	6
tablecimientos	295	325	350	337	567	794	6
productivos	352	325	396	337	567	794	6
de	398	325	408	337	567	794	6
alta	410	325	423	337	567	794	6
y	425	325	430	337	567	794	6
de	431	325	441	337	567	794	6
baja	443	325	459	337	567	794	6
sustentabili-	461	325	507	337	567	794	6
dad	295	338	309	350	567	794	6
sociocultural	311	338	359	350	567	794	6
(Figura	361	338	388	350	567	794	6
2).	390	338	400	350	567	794	6
Además,	306	353	341	365	567	794	6
se	343	353	352	365	567	794	6
determinó	354	353	392	365	567	794	6
que	394	353	409	365	567	794	6
los	411	353	422	365	567	794	6
indicadores	424	353	469	365	567	794	6
Participa-	470	353	507	365	567	794	6
ción	295	366	311	378	567	794	6
general	314	366	344	378	567	794	6
(e1:	347	366	363	378	567	794	6
0,43),	366	366	389	378	567	794	6
Participación	392	366	443	378	567	794	6
Productiva	447	366	489	378	567	794	6
(e1:	492	366	507	378	567	794	6
0,46),	295	379	318	391	567	794	6
Formación	320	379	362	391	567	794	6
(e1:	364	379	379	391	567	794	6
0,46),	382	379	404	391	567	794	6
Calidad	407	379	437	391	567	794	6
de	439	379	449	391	567	794	6
Vida	451	379	469	391	567	794	6
Subjetiva	471	379	507	391	567	794	6
(e1:	295	391	310	403	567	794	6
0,40)	311	391	331	403	567	794	6
y	333	391	337	403	567	794	6
Continuidad	339	391	385	403	567	794	6
(e1:	386	391	401	403	567	794	6
0,44)	403	391	423	403	567	794	6
se	424	391	434	403	567	794	6
correlacionan	435	391	487	403	567	794	6
posi-	489	391	507	403	567	794	6
tivamente	295	404	332	416	567	794	6
y	334	404	338	416	567	794	6
explican	340	404	372	416	567	794	6
la	374	404	380	416	567	794	6
sustentabilidad	382	404	440	416	567	794	6
elevada.	442	404	474	416	567	794	6
Los	476	404	490	416	567	794	6
pro-	492	404	507	416	567	794	6
ductores	295	416	327	428	567	794	6
con	329	416	342	428	567	794	6
baja	344	416	360	428	567	794	6
sustentabilidad	362	416	418	428	567	794	6
presentan	419	416	457	428	567	794	6
bajos	458	416	479	428	567	794	6
valores	480	416	507	428	567	794	6
en	295	429	304	441	567	794	6
estos	306	429	326	441	567	794	6
indicadores.	328	429	374	441	567	794	6
La	376	429	385	441	567	794	6
baja	387	429	403	441	567	794	6
sustentabilidad	405	429	461	441	567	794	6
de	463	429	473	441	567	794	6
los	474	429	485	441	567	794	6
siste-	487	429	507	441	567	794	6
mas	295	442	311	454	567	794	6
productivos	313	442	356	454	567	794	6
se	358	442	367	454	567	794	6
encuentra	368	442	406	454	567	794	6
explicada	408	442	443	454	567	794	6
por	445	442	457	454	567	794	6
la	459	442	466	454	567	794	6
Calidad	467	442	496	454	567	794	6
de	498	442	507	454	567	794	6
Vida	295	454	312	466	567	794	6
Estructural	314	454	355	466	567	794	6
(e2:	357	454	371	466	567	794	6
0,71).	373	454	395	466	567	794	6
Tabla	108	493	130	505	567	794	6
1.	132	493	139	505	567	794	6
Niveles	140	493	168	505	567	794	6
de	170	493	179	505	567	794	6
sustentabilidad	181	493	237	505	567	794	6
sociocultural	239	493	286	505	567	794	6
de	287	493	297	505	567	794	6
los	299	493	309	505	567	794	6
productores	311	493	356	505	567	794	6
caprinos	357	493	389	505	567	794	6
del	391	493	402	505	567	794	6
NO	404	493	417	505	567	794	6
cordobés	419	493	453	505	567	794	6
considerando	108	506	160	518	567	794	6
los	162	506	173	518	567	794	6
intervalos	175	506	212	518	567	794	6
limitados	214	506	248	518	567	794	6
por	250	506	263	518	567	794	6
los	265	506	276	518	567	794	6
valores	278	506	306	518	567	794	6
correspondientes	308	506	374	518	567	794	6
al	376	506	383	518	567	794	6
100,	385	506	401	518	567	794	6
75	403	506	413	518	567	794	6
y	415	506	419	518	567	794	6
50	421	506	431	518	567	794	6
%	432	506	440	518	567	794	6
del	442	506	453	518	567	794	6
Índice	108	518	131	530	567	794	6
de	133	518	142	530	567	794	6
Sustentabilidad	144	518	201	530	567	794	6
Sociocultural.	203	518	254	530	567	794	6
Nivel	130	537	151	549	567	794	6
de	153	537	163	549	567	794	6
sustentabilidad	165	537	228	549	567	794	6
Índice	270	537	295	549	567	794	6
de	297	537	307	549	567	794	6
sustentabilidad	309	537	373	549	567	794	6
sociocultural	375	537	429	549	567	794	6
Alto	172	555	186	567	567	794	6
16,25	324	555	345	567	567	794	6
a	347	555	352	567	567	794	6
12,19	353	555	375	567	567	794	6
Medio	167	573	191	585	567	794	6
12,18	326	573	347	585	567	794	6
a	349	573	354	585	567	794	6
8,14	356	573	372	585	567	794	6
Bajo	151	591	169	603	567	794	6
(Umbral	171	591	202	603	567	794	6
)	204	591	207	603	567	794	6
<	337	591	342	603	567	794	6
8,13	344	591	361	603	567	794	6
Tabla	66	632	88	644	567	794	6
2.	90	632	97	644	567	794	6
Autovalores	98	632	143	644	567	794	6
de	145	632	154	644	567	794	6
los	156	632	166	644	567	794	6
componentes	168	632	219	644	567	794	6
principales	221	632	261	644	567	794	6
que	263	632	277	644	567	794	6
explican	278	632	309	644	567	794	6
la	311	632	318	644	567	794	6
variabilidad	319	632	362	644	567	794	6
de	364	632	373	644	567	794	6
los	375	632	386	644	567	794	6
niveles	387	632	413	644	567	794	6
de	415	632	425	644	567	794	6
sustentabilidad	426	632	482	644	567	794	6
de	484	632	494	644	567	794	6
los	66	644	77	656	567	794	6
sistemas	79	644	113	656	567	794	6
caprinos	115	644	148	656	567	794	6
analizados.	150	644	194	656	567	794	6
Componentes	76	663	134	675	567	794	6
principales	136	663	181	675	567	794	6
Total	204	663	224	675	567	794	6
CP1	120	681	137	693	567	794	6
4,37	206	681	222	693	567	794	6
72,8	285	681	301	693	567	794	6
72,8	410	681	426	693	567	794	6
CP2	120	699	137	711	567	794	6
1,63	206	699	222	711	567	794	6
27,2	285	699	301	711	567	794	6
100	411	699	424	711	567	794	6
doi:	60	731	74	741	567	794	6
10.31285/AGRO.23.94	78	731	171	741	567	794	6
Porcentaje	247	663	291	675	567	794	6
de	293	663	303	675	567	794	6
varianza	305	663	339	675	567	794	6
Porcentaje	349	663	393	675	567	794	6
de	394	663	404	675	567	794	6
varianza	406	663	440	675	567	794	6
acumulada	442	663	487	675	567	794	6
6	281	730	285	741	567	794	6
Agrociencia	439	730	478	741	567	794	6
Uruguay	479	730	507	741	567	794	6
Indicadores	61	64	99	75	567	794	7
socioculturales	101	64	149	75	567	794	7
de	151	64	159	75	567	794	7
sustentabilidad	161	64	210	75	567	794	7
en	211	64	220	75	567	794	7
productores	221	64	260	75	567	794	7
caprinos	262	64	290	75	567	794	7
Pen	469	64	482	75	567	794	7
C	485	64	490	75	567	794	7
et	492	64	498	75	567	794	7
al.	501	64	509	75	567	794	7
Figura	59	315	85	327	567	794	7
2.	87	315	94	327	567	794	7
Clasificación	95	315	142	327	567	794	7
de	144	315	153	327	567	794	7
los	155	315	166	327	567	794	7
establecimientos	167	315	230	327	567	794	7
productivos	231	315	274	327	567	794	7
de	275	315	285	327	567	794	7
acuerdo	286	315	317	327	567	794	7
con	318	315	332	327	567	794	7
los	334	315	344	327	567	794	7
indicadores	346	315	389	327	567	794	7
de	390	315	400	327	567	794	7
sustentabilidad	401	315	457	327	567	794	7
sociocultural.	459	315	507	327	567	794	7
A:	59	328	68	340	567	794	7
sustentabilidad	70	328	129	340	567	794	7
alta,	132	328	149	340	567	794	7
superior	151	328	183	340	567	794	7
al	186	328	192	340	567	794	7
75	195	328	204	340	567	794	7
%	207	328	214	340	567	794	7
del	217	328	229	340	567	794	7
ISC	231	328	246	340	567	794	7
máximo,	248	328	281	340	567	794	7
M:	284	328	293	340	567	794	7
sustentabilidad	296	328	355	340	567	794	7
media,	358	328	384	340	567	794	7
entre	386	328	407	340	567	794	7
el	409	328	416	340	567	794	7
75	418	328	428	340	567	794	7
%	430	328	438	340	567	794	7
y	440	328	445	340	567	794	7
el	447	328	454	340	567	794	7
50	456	328	466	340	567	794	7
%	468	328	476	340	567	794	7
del	478	328	490	340	567	794	7
ISC	493	328	507	340	567	794	7
máximo,	59	340	92	352	567	794	7
B:	94	340	102	352	567	794	7
sustentabilidad	104	340	162	352	567	794	7
baja,	164	340	183	352	567	794	7
inferior	184	340	211	352	567	794	7
al	213	340	220	352	567	794	7
50	221	340	231	352	567	794	7
%	233	340	240	352	567	794	7
del	242	340	254	352	567	794	7
ISC	256	340	270	352	567	794	7
máximo.	272	340	305	352	567	794	7
las	295	370	306	382	567	794	7
cualitativas.	307	370	352	382	567	794	7
Además,	353	370	387	382	567	794	7
su	389	370	398	382	567	794	7
valoración	400	370	439	382	567	794	7
fue	440	370	452	382	567	794	7
directa	454	370	480	382	567	794	7
(el	481	370	491	382	567	794	7
ma-	492	370	507	382	567	794	7
yor	295	382	307	395	567	794	7
valor	309	382	327	395	567	794	7
del	329	382	341	395	567	794	7
indicador	343	382	378	395	567	794	7
correspondía	380	382	430	395	567	794	7
al	432	382	439	395	567	794	7
nivel	441	382	459	395	567	794	7
más	461	382	477	395	567	794	7
susten-	479	382	507	395	567	794	7
table).	295	395	319	407	567	794	7
Por	321	395	335	407	567	794	7
otra	337	395	352	407	567	794	7
parte,	354	395	376	407	567	794	7
los	378	395	389	407	567	794	7
mismos	391	395	421	407	567	794	7
no	423	395	433	407	567	794	7
fueron	435	395	459	407	567	794	7
sesgados	461	395	499	407	567	794	7
ni	501	395	507	407	567	794	7
dieron	295	408	318	420	567	794	7
lugar	320	408	339	420	567	794	7
a	341	408	346	420	567	794	7
ambigüedades	347	408	403	420	567	794	7
al	405	408	412	420	567	794	7
momento	413	408	449	420	567	794	7
de	451	408	460	420	567	794	7
ser	462	408	474	420	567	794	7
interpre-	476	408	507	420	567	794	7
tados.	295	420	318	432	567	794	7
En	320	420	331	432	567	794	7
cada	333	420	351	432	567	794	7
uno	353	420	368	432	567	794	7
de	369	420	379	432	567	794	7
ellos	381	420	399	432	567	794	7
se	400	420	409	432	567	794	7
pudieron	411	420	445	432	567	794	7
establecer	447	420	487	432	567	794	7
valo-	489	420	507	432	567	794	7
res	295	433	307	445	567	794	7
umbrales	309	433	344	445	567	794	7
que	346	433	360	445	567	794	7
permitieron	362	433	406	445	567	794	7
definir	407	433	431	445	567	794	7
puntos	433	433	459	445	567	794	7
críticos	461	433	488	445	567	794	7
para	490	433	507	445	567	794	7
la	295	445	301	458	567	794	7
sustentabilidad	303	445	360	458	567	794	7
sociocultural.	362	445	412	458	567	794	7
Finalmente,	414	445	458	458	567	794	7
los	460	445	471	458	567	794	7
indicado-	473	445	507	458	567	794	7
res	295	458	307	470	567	794	7
seleccionados	311	458	368	470	567	794	7
contemplaron	372	458	427	470	567	794	7
aspectos	431	458	467	470	567	794	7
prácticos	471	458	507	470	567	794	7
comprensibles	295	471	351	483	567	794	7
para	352	471	370	483	567	794	7
los	372	471	383	483	567	794	7
distintos	384	471	416	483	567	794	7
actores	418	471	446	483	567	794	7
sociales	448	471	479	483	567	794	7
(inves-	481	471	507	483	567	794	7
tigadores,	295	483	332	495	567	794	7
extensionistas,	334	483	391	495	567	794	7
técnicos	393	483	424	495	567	794	7
y	426	483	430	495	567	794	7
productores)	432	483	480	495	567	794	7
involu-	482	483	507	495	567	794	7
crados	295	496	321	508	567	794	7
en	323	496	332	508	567	794	7
la	334	496	341	508	567	794	7
evaluación	343	496	384	508	567	794	7
de	386	496	396	508	567	794	7
los	398	496	409	508	567	794	7
sistemas	411	496	445	508	567	794	7
productivos.	447	496	493	508	567	794	7
La	306	511	316	523	567	794	7
utilización	318	511	357	523	567	794	7
de	359	511	369	523	567	794	7
los	371	511	382	523	567	794	7
indicadores	384	511	429	523	567	794	7
seleccionados	431	511	487	523	567	794	7
en	489	511	499	523	567	794	7
el	501	511	507	523	567	794	7
cálculo	295	524	321	536	567	794	7
de	322	524	332	536	567	794	7
un	333	524	343	536	567	794	7
índice	344	524	366	536	567	794	7
permitió	368	524	397	536	567	794	7
detectar	399	524	429	536	567	794	7
establecimientos	430	524	492	536	567	794	7
con	494	524	507	536	567	794	7
distintos	295	537	326	549	567	794	7
niveles	328	537	355	549	567	794	7
de	357	537	366	549	567	794	7
sustentabilidad	368	537	425	549	567	794	7
sociocultural.	427	537	477	549	567	794	7
Así,	478	537	493	549	567	794	7
por	495	537	507	549	567	794	7
medio	295	549	318	561	567	794	7
del	320	549	331	561	567	794	7
ISC	333	549	347	561	567	794	7
se	349	549	358	561	567	794	7
pudo	359	549	378	561	567	794	7
asignar	380	549	408	561	567	794	7
un	409	549	419	561	567	794	7
nivel	420	549	438	561	567	794	7
de	440	549	449	561	567	794	7
sustentabilidad	451	549	507	561	567	794	7
a	295	562	300	574	567	794	7
cada	301	562	320	574	567	794	7
sistema	322	562	352	574	567	794	7
productivo	353	562	393	574	567	794	7
a	395	562	400	574	567	794	7
fin	402	562	411	574	567	794	7
de	413	562	422	574	567	794	7
clasificarlo,	424	562	467	574	567	794	7
en	469	562	478	574	567	794	7
base	480	562	499	574	567	794	7
al	501	562	507	574	567	794	7
grado	295	574	317	586	567	794	7
de	319	574	328	586	567	794	7
alejamiento	330	574	374	586	567	794	7
del	376	574	388	586	567	794	7
valor	390	574	408	586	567	794	7
ideal	410	574	428	586	567	794	7
de	430	574	440	586	567	794	7
ISC,	442	574	459	586	567	794	7
en	460	574	470	586	567	794	7
tres	472	574	486	586	567	794	7
cate-	488	574	507	586	567	794	7
gorías:	295	587	321	599	567	794	7
sustentabilidad	322	587	378	599	567	794	7
alta,	380	587	396	599	567	794	7
media	398	587	421	599	567	794	7
o	422	587	427	599	567	794	7
baja.	429	587	447	599	567	794	7
En	306	602	317	614	567	794	7
base	319	602	338	614	567	794	7
al	341	602	348	614	567	794	7
análisis	350	602	380	614	567	794	7
de	383	602	392	614	567	794	7
componentes	395	602	448	614	567	794	7
principales,	451	602	496	614	567	794	7
se	498	602	507	614	567	794	7
estableció	295	615	335	627	567	794	7
que	337	615	352	627	567	794	7
existe	354	615	377	627	567	794	7
una	379	615	394	627	567	794	7
correlación	396	615	439	627	567	794	7
positiva	441	615	472	627	567	794	7
entre	474	615	494	627	567	794	7
los	496	615	507	627	567	794	7
indicadores	295	628	340	640	567	794	7
Calidad	342	628	372	640	567	794	7
de	374	628	384	640	567	794	7
Vida	386	628	403	640	567	794	7
Subjetiva,	405	628	444	640	567	794	7
Continuidad	446	628	494	640	567	794	7
del	496	628	507	640	567	794	7
Sistema	295	640	327	652	567	794	7
Productivo	329	640	371	652	567	794	7
y	373	640	377	652	567	794	7
Formación	379	640	421	652	567	794	7
y	423	640	427	652	567	794	7
los	429	640	440	652	567	794	7
niveles	442	640	470	652	567	794	7
elevados	472	640	507	652	567	794	7
de	295	653	304	665	567	794	7
sustentabilidad.	306	653	363	665	567	794	7
Los	306	668	320	680	567	794	7
productores	322	668	369	680	567	794	7
pertenecientes	371	668	429	680	567	794	7
a	431	668	435	680	567	794	7
los	437	668	449	680	567	794	7
establecimien-	451	668	507	680	567	794	7
tos	295	681	307	693	567	794	7
con	309	681	324	693	567	794	7
índices	326	681	355	693	567	794	7
de	357	681	367	693	567	794	7
sustentabilidad	369	681	431	693	567	794	7
elevados	433	681	469	693	567	794	7
expresa-	472	681	507	693	567	794	7
ron	295	693	308	705	567	794	7
un	310	693	319	705	567	794	7
alto	322	693	336	705	567	794	7
grado	338	693	361	705	567	794	7
de	363	693	372	705	567	794	7
satisfacción	375	693	421	705	567	794	7
(Indicador	423	693	463	705	567	794	7
Calidad	465	693	495	705	567	794	7
de	498	693	507	705	567	794	7
Vida	295	706	313	718	567	794	7
Subjetiva)	315	706	353	718	567	794	7
por	355	706	367	718	567	794	7
las	369	706	380	718	567	794	7
ventajas	381	706	413	718	567	794	7
que	415	706	429	718	567	794	7
les	431	706	442	718	567	794	7
ofrece	444	706	468	718	567	794	7
la	469	706	476	718	567	794	7
crianza	479	706	507	718	567	794	7
Discusión	59	370	112	383	567	794	7
En	71	393	81	405	567	794	7
este	83	393	100	405	567	794	7
trabajo	101	393	128	405	567	794	7
se	130	393	139	405	567	794	7
aplicaron	140	393	175	405	567	794	7
indicadores	177	393	221	405	567	794	7
sociocultura-	223	393	272	405	567	794	7
les	59	405	70	417	567	794	7
para	72	405	89	417	567	794	7
establecer	91	405	130	417	567	794	7
el	131	405	138	417	567	794	7
nivel	139	405	157	417	567	794	7
de	158	405	168	417	567	794	7
sustentabilidad	170	405	226	417	567	794	7
de	227	405	237	417	567	794	7
sistemas	239	405	272	417	567	794	7
caprinos	59	418	92	430	567	794	7
dedicados	94	418	134	430	567	794	7
a	136	418	140	430	567	794	7
la	142	418	149	430	567	794	7
venta	151	418	172	430	567	794	7
de	174	418	184	430	567	794	7
y	208	418	212	430	567	794	7
de	214	418	224	430	567	794	7
carne	226	418	247	430	567	794	7
de	249	418	259	430	567	794	7
los	261	418	272	430	567	794	7
departamentos	59	431	116	443	567	794	7
Cruz	118	431	136	443	567	794	7
del	137	431	149	443	567	794	7
Eje	150	431	163	443	567	794	7
y	164	431	168	443	567	794	7
Río	170	431	183	443	567	794	7
Seco	185	431	204	443	567	794	7
(provincia	206	431	243	443	567	794	7
de	244	431	254	443	567	794	7
Cór-	255	431	272	443	567	794	7
doba,	59	443	81	455	567	794	7
Argentina).	82	443	123	455	567	794	7
Dichos	71	459	97	471	567	794	7
indicadores	99	459	144	471	567	794	7
reunieron	146	459	183	471	567	794	7
varios	185	459	208	471	567	794	7
de	210	459	220	471	567	794	7
los	222	459	233	471	567	794	7
requisitos	235	459	272	471	567	794	7
establecidos	59	471	107	483	567	794	7
previamente	109	471	157	483	567	794	7
por	158	471	171	483	567	794	7
otros	173	471	192	483	567	794	7
autores	194	471	222	483	567	794	7
para	224	471	241	483	567	794	7
resultar	243	471	272	483	567	794	7
fiables	59	484	84	496	567	794	7
(4)(20)(22)	84	484	107	491	567	794	7
.	107	484	109	496	567	794	7
Ellos	111	484	129	496	567	794	7
fueron	131	484	155	496	567	794	7
adecuados	157	484	198	496	567	794	7
para	200	484	217	496	567	794	7
el	218	484	225	496	567	794	7
objetivo	226	484	255	496	567	794	7
pro-	257	484	272	496	567	794	7
puesto,	59	496	87	509	567	794	7
ya	89	496	98	509	567	794	7
que	100	496	114	509	567	794	7
permitieron	116	496	159	509	567	794	7
analizar	160	496	190	509	567	794	7
los	192	496	203	509	567	794	7
distintos	205	496	236	509	567	794	7
aspectos	238	496	272	509	567	794	7
que	59	509	74	521	567	794	7
definen	75	509	103	521	567	794	7
a	105	509	109	521	567	794	7
la	111	509	118	521	567	794	7
dimensión	119	509	158	521	567	794	7
sociocultural	159	509	206	521	567	794	7
de	208	509	217	521	567	794	7
la	219	509	225	521	567	794	7
sustentabili-	227	509	272	521	567	794	7
dad.	59	522	77	534	567	794	7
En	79	522	89	534	567	794	7
tal	91	522	100	534	567	794	7
sentido,	102	522	133	534	567	794	7
«una	135	522	155	534	567	794	7
comunidad	157	522	200	534	567	794	7
sustentable	202	522	247	534	567	794	7
se	249	522	258	534	567	794	7
ca-	260	522	272	534	567	794	7
racteriza	59	534	92	546	567	794	7
porque	94	534	120	546	567	794	7
sus	122	534	135	546	567	794	7
integrantes	137	534	178	546	567	794	7
experimentan	180	534	231	546	567	794	7
un	233	534	243	546	567	794	7
bienes-	244	534	272	546	567	794	7
tar	59	547	70	559	567	794	7
social	72	547	95	559	567	794	7
dado	97	547	117	559	567	794	7
por	120	547	132	559	567	794	7
su	135	547	144	559	567	794	7
sentido	146	547	175	559	567	794	7
de	178	547	187	559	567	794	7
pertenencia	190	547	236	559	567	794	7
a	239	547	243	559	567	794	7
la	246	547	253	559	567	794	7
mis-	255	547	272	559	567	794	7
ma,…	59	559	82	572	567	794	7
[Continuidad]…	84	559	143	572	567	794	7
de	145	559	155	572	567	794	7
interconexión,…	157	559	219	572	567	794	7
[Participación	221	559	272	572	567	794	7
General	59	572	90	584	567	794	7
y	92	572	96	584	567	794	7
Productiva,	98	572	141	584	567	794	7
Formación]…	143	572	194	584	567	794	7
de	196	572	206	584	567	794	7
conocimiento	207	572	258	584	567	794	7
en-	260	572	272	584	567	794	7
tre	59	585	70	597	567	794	7
sus	72	585	86	597	567	794	7
miembros,	88	585	130	597	567	794	7
y	132	585	136	597	567	794	7
de	139	585	148	597	567	794	7
seguridad	151	585	190	597	567	794	7
y	192	585	196	597	567	794	7
de	199	585	208	597	567	794	7
conexión	211	585	246	597	567	794	7
con	249	585	263	597	567	794	7
la	265	585	272	597	567	794	7
naturaleza.	59	597	103	609	567	794	7
Además	105	597	137	609	567	794	7
de	139	597	148	609	567	794	7
brindar	150	597	178	609	567	794	7
bienes	180	597	206	609	567	794	7
y	208	597	212	609	567	794	7
servicios	214	597	248	609	567	794	7
nece-	250	597	272	609	567	794	7
sarios	59	610	82	622	567	794	7
para	84	610	101	622	567	794	7
el	102	610	109	622	567	794	7
mantenimiento	111	610	166	622	567	794	7
(alimentación,	168	610	220	622	567	794	7
salud,	222	610	244	622	567	794	7
educa-	246	610	272	622	567	794	7
ción,	59	622	77	635	567	794	7
vivienda,	79	622	113	635	567	794	7
vestimenta,	115	622	158	635	567	794	7
seguridad)…	160	622	209	635	567	794	7
[Calidad	211	622	242	635	567	794	7
de	244	622	253	635	567	794	7
Vida	255	622	272	635	567	794	7
Estructural]…	59	635	112	647	567	794	7
un	114	635	124	647	567	794	7
aspecto	126	635	156	647	567	794	7
crítico	158	635	181	647	567	794	7
de	183	635	193	647	567	794	7
una	195	635	209	647	567	794	7
comunidad	211	635	254	647	567	794	7
sus-	256	635	272	647	567	794	7
tentable	59	648	90	660	567	794	7
es	92	648	101	660	567	794	7
el	103	648	109	660	567	794	7
sentimiento	111	648	155	660	567	794	7
de	157	648	167	660	567	794	7
autovaloración,	168	648	227	660	567	794	7
de	229	648	238	660	567	794	7
satisfac-	240	648	272	660	567	794	7
ción,…	59	660	86	672	567	794	7
[Calidad	88	660	119	672	567	794	7
de	121	660	130	672	567	794	7
Vida	132	660	149	672	567	794	7
Subjetiva]…	151	660	197	672	567	794	7
de	199	660	208	672	567	794	7
respeto	210	660	238	672	567	794	7
mutuo,	240	660	266	672	567	794	7
y	268	660	272	672	567	794	7
de	59	673	69	685	567	794	7
capacidad	71	673	109	685	567	794	7
de	111	673	120	685	567	794	7
dar	122	673	134	685	567	794	7
respuesta	136	673	173	685	567	794	7
a	174	673	179	685	567	794	7
las	181	673	191	685	567	794	7
necesidades	193	673	240	685	567	794	7
de	242	673	252	685	567	794	7
otros	253	673	272	685	567	794	7
que	59	685	74	698	567	794	7
tienen	75	685	99	698	567	794	7
sus	100	685	114	698	567	794	7
individuos»	115	685	158	698	567	794	7
(3)	158	686	164	693	567	794	7
.	164	685	166	698	567	794	7
Sumado	168	685	200	698	567	794	7
a	201	685	206	698	567	794	7
ello,	208	685	223	698	567	794	7
los	225	685	236	698	567	794	7
indicado-	238	685	272	698	567	794	7
res	59	698	71	710	567	794	7
fueron	73	698	97	710	567	794	7
de	98	698	108	710	567	794	7
fácil	109	698	124	710	567	794	7
aplicación	126	698	163	710	567	794	7
y	165	698	169	710	567	794	7
valoración,	171	698	211	710	567	794	7
ya	213	698	222	710	567	794	7
que	223	698	238	710	567	794	7
pudieron	239	698	272	710	567	794	7
expresarse	59	711	102	723	567	794	7
en	103	711	113	723	567	794	7
unidades	115	711	149	723	567	794	7
equivalentes	151	711	199	723	567	794	7
por	201	711	213	723	567	794	7
medio	215	711	238	723	567	794	7
de	240	711	249	723	567	794	7
esca-	251	711	272	723	567	794	7
doi:	59	730	74	740	567	794	7
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	7
7	281	730	285	740	567	794	7
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	7
Uruguay	479	730	507	740	567	794	7
Indicadores	60	64	98	75	567	794	8
socioculturales	99	64	148	75	567	794	8
de	150	64	158	75	567	794	8
sustentabilidad	159	64	209	75	567	794	8
en	210	64	218	75	567	794	8
productores	220	64	259	75	567	794	8
caprinos	260	64	288	75	567	794	8
de	60	111	69	123	567	794	8
caprinos.	72	111	109	123	567	794	8
Tal	111	111	123	123	567	794	8
grado	125	111	148	123	567	794	8
de	150	111	160	123	567	794	8
satisfacción	163	111	211	123	567	794	8
obedece	213	111	248	123	567	794	8
a	250	111	255	123	567	794	8
dis-	257	111	272	123	567	794	8
tintas	60	123	82	135	567	794	8
causas.	85	123	117	135	567	794	8
Los	121	123	135	135	567	794	8
capricultores	139	123	192	135	567	794	8
de	195	123	205	135	567	794	8
la	209	123	216	135	567	794	8
zona	219	123	239	135	567	794	8
de	243	123	253	135	567	794	8
San	256	123	272	135	567	794	8
Pedro	60	136	84	148	567	794	8
y	86	136	90	148	567	794	8
de	93	136	103	148	567	794	8
Guanaco	105	136	142	148	567	794	8
Muerto	144	136	172	148	567	794	8
disponen	174	136	211	148	567	794	8
de	214	136	224	148	567	794	8
un	226	136	236	148	567	794	8
canal	238	136	260	148	567	794	8
de	262	136	272	148	567	794	8
comercialización	60	148	128	160	567	794	8
de	131	148	141	160	567	794	8
la	144	148	151	160	567	794	8
leche	154	148	176	160	567	794	8
a	179	148	184	160	567	794	8
través	187	148	212	160	567	794	8
de	215	148	225	160	567	794	8
las	228	148	239	160	567	794	8
plantas	242	148	272	160	567	794	8
lácteas	60	161	88	173	567	794	8
de	90	161	99	173	567	794	8
la	101	161	108	173	567	794	8
Majadita	110	161	144	173	567	794	8
y	146	161	150	173	567	794	8
de	152	161	162	173	567	794	8
Santo	164	161	187	173	567	794	8
Domingo,	189	161	227	173	567	794	8
respectiva-	229	161	272	173	567	794	8
mente;	60	174	88	186	567	794	8
situación	90	174	127	186	567	794	8
que	130	174	145	186	567	794	8
les	147	174	159	186	567	794	8
permite	162	174	192	186	567	794	8
vender	195	174	223	186	567	794	8
toda	226	174	243	186	567	794	8
la	246	174	253	186	567	794	8
pro-	256	174	272	186	567	794	8
ducción	60	186	91	198	567	794	8
de	94	186	104	198	567	794	8
leche	107	186	129	198	567	794	8
y	131	186	136	198	567	794	8
aumentar	138	186	177	198	567	794	8
sus	180	186	194	198	567	794	8
ingresos	197	186	232	198	567	794	8
económi-	234	186	272	198	567	794	8
cos.	60	199	76	211	567	794	8
Al	77	199	85	211	567	794	8
respecto,	87	199	124	211	567	794	8
una	126	199	141	211	567	794	8
productora	143	199	186	211	567	794	8
de	188	199	198	211	567	794	8
San	200	199	215	211	567	794	8
Pedro	218	199	241	211	567	794	8
señala:	243	199	272	211	567	794	8
«Lidia	60	211	84	223	567	794	8
(responsable	88	211	142	223	567	794	8
del	146	211	158	223	567	794	8
establecimiento	162	211	227	223	567	794	8
Lácteo	231	211	258	223	567	794	8
La	262	211	272	223	567	794	8
Majadita)	60	224	96	236	567	794	8
le	98	224	105	236	567	794	8
dijo	107	224	120	236	567	794	8
que	122	224	137	236	567	794	8
en	139	224	149	236	567	794	8
lugar	151	224	170	236	567	794	8
de	172	224	182	236	567	794	8
tirar	184	224	199	236	567	794	8
la	201	224	208	236	567	794	8
leche	210	224	231	236	567	794	8
tendría	233	224	260	236	567	794	8
un	262	224	272	236	567	794	8
sueldito	60	237	91	249	567	794	8
más,	94	237	114	249	567	794	8
no	116	237	126	249	567	794	8
te	128	237	136	249	567	794	8
impide	138	237	165	249	567	794	8
nada,	168	237	190	249	567	794	8
podes	193	237	217	249	567	794	8
dejar	220	237	240	249	567	794	8
los	243	237	254	249	567	794	8
ani-	257	237	272	249	567	794	8
males	60	249	84	261	567	794	8
y	88	249	92	261	567	794	8
el	95	249	103	261	567	794	8
resto	106	249	127	261	567	794	8
entregar	130	249	165	261	567	794	8
la	168	249	176	261	567	794	8
leche,	179	249	204	261	567	794	8
y	207	249	212	261	567	794	8
me	215	249	228	261	567	794	8
empezó	231	249	264	261	567	794	8
a	267	249	272	261	567	794	8
gustar,	60	262	87	274	567	794	8
ahora	89	262	112	274	567	794	8
yo	114	262	124	274	567	794	8
estoy	126	262	147	274	567	794	8
muy	150	262	166	274	567	794	8
conforme».	169	262	214	274	567	794	8
El	71	277	78	289	567	794	8
técnico	80	277	107	289	567	794	8
encargado	109	277	149	289	567	794	8
de	151	277	161	289	567	794	8
la	162	277	169	289	567	794	8
planta	171	277	194	289	567	794	8
láctea	196	277	219	289	567	794	8
Santo	220	277	243	289	567	794	8
Domin-	245	277	272	289	567	794	8
go	60	290	69	302	567	794	8
(Guanaco	71	290	110	302	567	794	8
Muerto)	112	290	143	302	567	794	8
comenta:	145	290	182	302	567	794	8
«…colectamos	184	290	242	302	567	794	8
y	244	290	249	302	567	794	8
le	251	290	258	302	567	794	8
se-	260	290	272	302	567	794	8
guimos	60	302	88	314	567	794	8
vendiendo	90	302	130	314	567	794	8
a	132	302	136	314	567	794	8
San	138	302	154	314	567	794	8
Juan…	156	302	183	314	567	794	8
(Wapi,	185	302	210	314	567	794	8
Lácteos	212	302	242	314	567	794	8
Artesa-	244	302	272	314	567	794	8
nales	60	315	81	327	567	794	8
SA,	83	315	97	327	567	794	8
San	99	315	115	327	567	794	8
Juan)	117	315	139	327	567	794	8
…son	142	315	165	327	567	794	8
los	167	315	178	327	567	794	8
queseros	180	315	217	327	567	794	8
de	219	315	229	327	567	794	8
cabra	231	315	253	327	567	794	8
más	256	315	272	327	567	794	8
importantes	60	328	105	340	567	794	8
del	106	328	118	340	567	794	8
país,	120	328	138	340	567	794	8
131	140	328	154	340	567	794	8
productores	156	328	202	340	567	794	8
tuvimos	204	328	233	340	567	794	8
el	235	328	242	340	567	794	8
año	243	328	258	340	567	794	8
pa-	260	328	272	340	567	794	8
sado,	60	340	81	352	567	794	8
desde	83	340	107	352	567	794	8
el	109	340	116	352	567	794	8
que	118	340	132	352	567	794	8
tiene	134	340	153	352	567	794	8
5	155	340	160	352	567	794	8
hasta	162	340	183	352	567	794	8
el	185	340	192	352	567	794	8
que	194	340	209	352	567	794	8
tiene	211	340	230	352	567	794	8
200,	232	340	249	352	567	794	8
nadie	251	340	272	352	567	794	8
queda	60	353	84	365	567	794	8
afuera,	86	353	114	365	567	794	8
a	116	353	121	365	567	794	8
todo	123	353	140	365	567	794	8
el	142	353	149	365	567	794	8
mundo	151	353	178	365	567	794	8
se	180	353	189	365	567	794	8
le	191	353	198	365	567	794	8
junta	200	353	219	365	567	794	8
la	221	353	228	365	567	794	8
leche	230	353	251	365	567	794	8
en	253	353	263	365	567	794	8
el	265	353	272	365	567	794	8
patio	60	365	78	377	567	794	8
de	80	365	90	377	567	794	8
su	92	365	101	377	567	794	8
casa,	102	365	123	377	567	794	8
para	125	365	142	377	567	794	8
mí	144	365	154	377	567	794	8
donde	155	365	179	377	567	794	8
está	181	365	198	377	567	794	8
el	199	365	206	377	567	794	8
éxito,	208	365	229	377	567	794	8
buscársela	230	365	272	377	567	794	8
toda	60	378	77	390	567	794	8
las	80	378	91	390	567	794	8
semana	94	378	125	390	567	794	8
le	128	378	135	390	567	794	8
pagas,	138	378	164	390	567	794	8
le	167	378	174	390	567	794	8
mandas	177	378	208	390	567	794	8
el	211	378	218	390	567	794	8
sobre	221	378	243	390	567	794	8
con	246	378	260	390	567	794	8
su	263	378	272	390	567	794	8
plata,	60	391	80	403	567	794	8
la	82	391	88	403	567	794	8
gente	90	391	111	403	567	794	8
no	113	391	122	403	567	794	8
tiene	124	391	142	403	567	794	8
que	144	391	158	403	567	794	8
preocuparse	160	391	207	403	567	794	8
nada	209	391	227	403	567	794	8
más	229	391	245	403	567	794	8
que	247	391	261	403	567	794	8
de	263	391	272	403	567	794	8
sacar	60	403	81	415	567	794	8
la	83	403	89	415	567	794	8
leche…».	91	403	128	415	567	794	8
Sumado	71	419	103	431	567	794	8
al	104	419	111	431	567	794	8
rendimiento	113	419	157	431	567	794	8
económico,	159	419	203	431	567	794	8
la	204	419	211	431	567	794	8
cría	213	419	227	431	567	794	8
de	229	419	238	431	567	794	8
caprinos	240	419	272	431	567	794	8
ofrece	60	431	83	443	567	794	8
varias	85	431	108	443	567	794	8
ventajas	109	431	141	443	567	794	8
con	142	431	156	443	567	794	8
respecto	158	431	190	443	567	794	8
a	192	431	197	443	567	794	8
otro	199	431	213	443	567	794	8
tipo	215	431	229	443	567	794	8
de	230	431	240	443	567	794	8
ganado.	241	431	272	443	567	794	8
Su	60	444	70	456	567	794	8
comportamiento	72	444	135	456	567	794	8
alimentario	137	444	179	456	567	794	8
la	181	444	188	456	567	794	8
hace	190	444	209	456	567	794	8
flexible	211	444	238	456	567	794	8
en	240	444	249	456	567	794	8
la	251	444	258	456	567	794	8
se-	260	444	272	456	567	794	8
lección	60	456	87	468	567	794	8
de	89	456	99	468	567	794	8
dietas	101	456	124	468	567	794	8
para	126	456	144	468	567	794	8
satisfacer	145	456	183	468	567	794	8
sus	185	456	199	468	567	794	8
necesidades	201	456	250	468	567	794	8
nutri-	252	456	272	468	567	794	8
cionales.	60	469	93	481	567	794	8
Este	95	469	112	481	567	794	8
hecho	114	469	137	481	567	794	8
permite	139	469	168	481	567	794	8
que	170	469	184	481	567	794	8
los	186	469	197	481	567	794	8
productores	198	469	244	481	567	794	8
utilicen	245	469	272	481	567	794	8
especies	60	482	93	494	567	794	8
nativas	95	482	121	494	567	794	8
para	123	482	140	494	567	794	8
su	141	482	150	494	567	794	8
alimentación,	152	482	202	494	567	794	8
según	203	482	226	494	567	794	8
lo	228	482	234	494	567	794	8
señala	236	482	261	494	567	794	8
un	263	482	272	494	567	794	8
capricultor	60	494	101	506	567	794	8
de	103	494	113	506	567	794	8
San	115	494	130	506	567	794	8
Pedro:	133	494	159	506	567	794	8
«ella	161	494	180	506	567	794	8
tiene	182	494	201	506	567	794	8
cabras	203	494	230	506	567	794	8
que	232	494	247	506	567	794	8
se	249	494	258	506	567	794	8
ali-	260	494	272	506	567	794	8
mentan	60	507	88	519	567	794	8
mayormente	90	507	138	519	567	794	8
de	140	507	150	519	567	794	8
lo	152	507	158	519	567	794	8
que	160	507	175	519	567	794	8
hay	176	507	190	519	567	794	8
acá».	192	507	213	519	567	794	8
El	71	522	79	534	567	794	8
uso	80	522	94	534	567	794	8
del	96	522	108	534	567	794	8
monte	110	522	134	534	567	794	8
como	135	522	157	534	567	794	8
fuente	158	522	182	534	567	794	8
de	184	522	194	534	567	794	8
alimentación	196	522	244	534	567	794	8
del	246	522	258	534	567	794	8
ga-	260	522	272	534	567	794	8
nado	60	535	79	547	567	794	8
caprino	81	535	109	547	567	794	8
ha	111	535	120	547	567	794	8
sido	122	535	138	547	567	794	8
verificado	139	535	176	547	567	794	8
en	178	535	188	547	567	794	8
un	189	535	199	547	567	794	8
trabajo	201	535	227	547	567	794	8
previo	229	535	252	547	567	794	8
en	254	535	264	547	567	794	8
el	265	535	272	547	567	794	8
que	60	547	74	560	567	794	8
se	76	547	85	560	567	794	8
identificaron	87	547	134	560	567	794	8
32	136	547	145	560	567	794	8
especies	147	547	181	560	567	794	8
nativas	183	547	211	560	567	794	8
utilizadas	213	547	249	560	567	794	8
como	251	547	272	560	567	794	8
plantas	60	560	88	572	567	794	8
forrajeras	89	560	126	572	567	794	8
(14)	126	561	135	568	567	794	8
.	135	560	137	572	567	794	8
Además,	139	560	173	572	567	794	8
las	175	560	186	572	567	794	8
cabras	188	560	214	572	567	794	8
consumen	215	560	255	572	567	794	8
me-	257	560	272	572	567	794	8
nor	60	573	72	585	567	794	8
cantidad	74	573	107	585	567	794	8
de	108	573	118	585	567	794	8
alimentos	120	573	157	585	567	794	8
y	159	573	163	585	567	794	8
producen	165	573	201	585	567	794	8
más	203	573	219	585	567	794	8
leche	221	573	242	585	567	794	8
por	243	573	256	585	567	794	8
uni-	258	573	272	585	567	794	8
dad	60	585	74	597	567	794	8
de	76	585	86	597	567	794	8
peso	88	585	106	597	567	794	8
vivo	108	585	124	597	567	794	8
en	126	585	135	597	567	794	8
comparación	137	585	187	597	567	794	8
con	189	585	203	597	567	794	8
los	205	585	216	597	567	794	8
bovinos	218	585	248	597	567	794	8
(23)	248	586	257	593	567	794	8
.	257	585	260	597	567	794	8
Otra	71	601	87	613	567	794	8
ventaja	89	601	116	613	567	794	8
de	118	601	128	613	567	794	8
la	129	601	136	613	567	794	8
capricultura	138	601	181	613	567	794	8
es	183	601	192	613	567	794	8
la	194	601	200	613	567	794	8
poca	202	601	221	613	567	794	8
inversión	222	601	256	613	567	794	8
que	258	601	272	613	567	794	8
exige	60	613	80	625	567	794	8
y	82	613	86	625	567	794	8
la	88	613	95	625	567	794	8
posibilidad	97	613	138	625	567	794	8
de	139	613	149	625	567	794	8
utilizar	151	613	176	625	567	794	8
sus	178	613	191	625	567	794	8
producciones	193	613	244	625	567	794	8
para	246	613	264	625	567	794	8
el	265	613	272	625	567	794	8
autoconsumo	60	626	112	638	567	794	8
familiar.	114	626	145	638	567	794	8
De	146	626	158	638	567	794	8
este	160	626	176	638	567	794	8
modo,	178	626	202	638	567	794	8
la	204	626	211	638	567	794	8
utilización	213	626	252	638	567	794	8
de	254	626	263	638	567	794	8
la	265	626	272	638	567	794	8
carne	60	639	81	651	567	794	8
y	83	639	88	651	567	794	8
la	89	639	96	651	567	794	8
leche	98	639	119	651	567	794	8
de	121	639	130	651	567	794	8
los	132	639	143	651	567	794	8
caprinos,	145	639	181	651	567	794	8
así	182	639	194	651	567	794	8
como	196	639	217	651	567	794	8
sus	219	639	232	651	567	794	8
derivados	234	639	272	651	567	794	8
(embutidos,	60	651	105	663	567	794	8
queso,	107	651	133	663	567	794	8
dulce	135	651	156	663	567	794	8
de	158	651	167	663	567	794	8
leche,	169	651	192	663	567	794	8
cuajada,	194	651	227	663	567	794	8
etc.)	229	651	246	663	567	794	8
contri-	248	651	272	663	567	794	8
buyen	60	664	83	676	567	794	8
a	85	664	90	676	567	794	8
la	92	664	99	676	567	794	8
seguridad	101	664	139	676	567	794	8
alimentaria	141	664	184	676	567	794	8
de	186	664	196	676	567	794	8
los	197	664	209	676	567	794	8
pequeños	211	664	249	676	567	794	8
y	251	664	255	676	567	794	8
me-	257	664	272	676	567	794	8
dianos	60	676	85	688	567	794	8
productores	87	676	132	688	567	794	8
(13)(14)	132	677	150	684	567	794	8
.	150	676	153	688	567	794	8
El	71	692	78	704	567	794	8
elevado	80	692	110	704	567	794	8
nivel	111	692	129	704	567	794	8
de	130	692	140	704	567	794	8
sustentabilidad	141	692	198	704	567	794	8
alcanzado	199	692	238	704	567	794	8
por	239	692	252	704	567	794	8
algu-	253	692	272	704	567	794	8
nos	60	704	74	716	567	794	8
establecimientos	76	704	142	716	567	794	8
se	144	704	154	716	567	794	8
debió	156	704	177	716	567	794	8
también	180	704	211	716	567	794	8
al	213	704	220	716	567	794	8
alto	222	704	237	716	567	794	8
valor	239	704	258	716	567	794	8
del	260	704	272	716	567	794	8
doi:	60	731	74	741	567	794	8
10.31285/AGRO.23.94	78	731	171	741	567	794	8
Pen	468	64	481	75	567	794	8
C	483	64	489	75	567	794	8
et	491	64	497	75	567	794	8
al.	499	64	507	75	567	794	8
indicador	295	111	329	123	567	794	8
Continuidad	331	111	377	123	567	794	8
del	378	111	390	123	567	794	8
Sistema	392	111	422	123	567	794	8
Productivo.	424	111	467	123	567	794	8
Cabe	468	111	489	123	567	794	8
des-	491	111	507	123	567	794	8
tacar	295	123	315	135	567	794	8
que	317	123	332	135	567	794	8
en	335	123	344	135	567	794	8
este	347	123	364	135	567	794	8
indicador	367	123	403	135	567	794	8
se	406	123	415	135	567	794	8
ha	418	123	427	135	567	794	8
considerado	430	123	479	135	567	794	8
sólo	481	123	498	135	567	794	8
la	500	123	507	135	567	794	8
edad	295	136	314	148	567	794	8
del	316	136	327	148	567	794	8
responsable	329	136	377	148	567	794	8
del	378	136	390	148	567	794	8
establecimiento	392	136	452	148	567	794	8
como	454	136	475	148	567	794	8
variable	477	136	507	148	567	794	8
que	295	148	309	160	567	794	8
señalaría	311	148	347	160	567	794	8
el	349	148	356	160	567	794	8
mantenimiento	358	148	416	160	567	794	8
de	418	148	427	160	567	794	8
la	429	148	436	160	567	794	8
explotación	438	148	482	160	567	794	8
en	484	148	494	160	567	794	8
los	496	148	507	160	567	794	8
próximos	295	161	331	173	567	794	8
diez	333	161	349	173	567	794	8
años,	351	161	373	173	567	794	8
ya	375	161	384	173	567	794	8
que	386	161	401	173	567	794	8
la	403	161	410	173	567	794	8
misma	412	161	438	173	567	794	8
resulta	440	161	466	173	567	794	8
una	468	161	483	173	567	794	8
medi-	485	161	507	173	567	794	8
ción	295	174	310	186	567	794	8
más	312	174	328	186	567	794	8
objetiva	330	174	359	186	567	794	8
y	361	174	366	186	567	794	8
fiable.	367	174	390	186	567	794	8
Es	392	174	402	186	567	794	8
importante	403	174	444	186	567	794	8
señalar	445	174	473	186	567	794	8
que	475	174	489	186	567	794	8
este	491	174	507	186	567	794	8
indicador	295	186	331	198	567	794	8
se	333	186	342	198	567	794	8
diferencia	344	186	383	198	567	794	8
de	385	186	395	198	567	794	8
otros	397	186	417	198	567	794	8
utilizados	419	186	456	198	567	794	8
para	458	186	476	198	567	794	8
evaluar	478	186	507	198	567	794	8
sistemas	295	199	330	211	567	794	8
lecheros	332	199	365	211	567	794	8
bovinos	367	199	397	211	567	794	8
(20)(24)	397	199	416	206	567	794	8
,	416	199	418	211	567	794	8
en	420	199	430	211	567	794	8
los	432	199	443	211	567	794	8
que	445	199	460	211	567	794	8
se	462	199	471	211	567	794	8
incluye	473	199	500	211	567	794	8
a	503	199	507	211	567	794	8
todo	295	211	312	223	567	794	8
el	314	211	321	223	567	794	8
grupo	323	211	346	223	567	794	8
familiar.	348	211	379	223	567	794	8
Tal	381	211	393	223	567	794	8
diferencia	395	211	434	223	567	794	8
obedece	436	211	470	223	567	794	8
a	472	211	477	223	567	794	8
que	479	211	494	223	567	794	8
los	496	211	507	223	567	794	8
capricultores	295	224	344	236	567	794	8
de	346	224	356	236	567	794	8
la	358	224	365	236	567	794	8
región	367	224	391	236	567	794	8
desarrollan,	393	224	439	236	567	794	8
preferentemente,	441	224	507	236	567	794	8
una	295	237	309	249	567	794	8
economía	311	237	348	249	567	794	8
de	350	237	359	249	567	794	8
tipo	361	237	375	249	567	794	8
informal	376	237	407	249	567	794	8
que	408	237	422	249	567	794	8
no	424	237	434	249	567	794	8
permite	435	237	464	249	567	794	8
asegurar	465	237	499	249	567	794	8
la	501	237	507	249	567	794	8
permanencia	295	249	345	261	567	794	8
de	346	249	356	261	567	794	8
los	358	249	369	261	567	794	8
descendientes	370	249	426	261	567	794	8
en	428	249	437	261	567	794	8
los	439	249	450	261	567	794	8
establecimien-	452	249	507	261	567	794	8
tos.	295	262	308	274	567	794	8
Este	310	262	327	274	567	794	8
hecho	329	262	352	274	567	794	8
determina	353	262	391	274	567	794	8
que,	392	262	409	274	567	794	8
en	411	262	420	274	567	794	8
las	422	262	432	274	567	794	8
últimas	434	262	461	274	567	794	8
décadas,	462	262	497	274	567	794	8
se	498	262	507	274	567	794	8
haya	295	274	313	286	567	794	8
producido	315	274	352	286	567	794	8
una	354	274	368	286	567	794	8
modificación	370	274	417	286	567	794	8
del	419	274	430	286	567	794	8
entramado	432	274	473	286	567	794	8
social	474	274	496	286	567	794	8
de	498	274	507	286	567	794	8
la	295	287	302	299	567	794	8
región.	303	287	330	299	567	794	8
Al	332	287	339	299	567	794	8
respecto,	341	287	377	299	567	794	8
Cáceres	379	287	411	299	567	794	8
y	413	287	418	299	567	794	8
colaboradores	419	287	475	299	567	794	8
(25)	475	288	484	295	567	794	8
seña-	486	287	507	299	567	794	8
lan:	295	300	309	312	567	794	8
«La	312	300	326	312	567	794	8
agricultura	329	300	371	312	567	794	8
empresarial	373	300	420	312	567	794	8
ha	422	300	432	312	567	794	8
avanzado	435	300	473	312	567	794	8
sobre	476	300	498	312	567	794	8
la	500	300	507	312	567	794	8
producción	295	312	337	324	567	794	8
campesina,	339	312	383	324	567	794	8
disminuyendo	385	312	438	324	567	794	8
la	440	312	447	324	567	794	8
densidad	449	312	484	324	567	794	8
de	486	312	495	324	567	794	8
fa-	497	312	507	324	567	794	8
milias	295	325	317	337	567	794	8
en	319	325	328	337	567	794	8
el	330	325	337	337	567	794	8
territorio».	339	325	378	337	567	794	8
Ello	379	325	394	337	567	794	8
obedece	396	325	429	337	567	794	8
a	431	325	435	337	567	794	8
que	437	325	452	337	567	794	8
las	454	325	465	337	567	794	8
generacio-	466	325	507	337	567	794	8
nes	295	337	309	349	567	794	8
más	311	337	327	349	567	794	8
jóvenes	329	337	359	349	567	794	8
emigran	361	337	393	349	567	794	8
hacia	395	337	416	349	567	794	8
las	418	337	429	349	567	794	8
ciudades	431	337	466	349	567	794	8
para	468	337	486	349	567	794	8
estu-	488	337	507	349	567	794	8
diar	295	350	310	362	567	794	8
o	312	350	317	362	567	794	8
trabajar	320	350	350	362	567	794	8
(11)	350	351	360	358	567	794	8
,	360	350	362	362	567	794	8
dejando	365	350	397	362	567	794	8
la	400	350	406	362	567	794	8
producción	409	350	453	362	567	794	8
en	456	350	465	362	567	794	8
manos	468	350	495	362	567	794	8
de	498	350	507	362	567	794	8
mujeres	295	363	326	375	567	794	8
y	329	363	333	375	567	794	8
de	335	363	345	375	567	794	8
niños	347	363	368	375	567	794	8
pequeños	370	363	409	375	567	794	8
(8)(10)	410	363	425	370	567	794	8
.	425	363	427	375	567	794	8
Estos	430	363	452	375	567	794	8
antecedentes	454	363	507	375	567	794	8
coinciden	295	375	331	387	567	794	8
con	333	375	347	387	567	794	8
lo	349	375	356	387	567	794	8
observado	357	375	398	387	567	794	8
en	400	375	409	387	567	794	8
este	411	375	427	387	567	794	8
trabajo,	429	375	458	387	567	794	8
en	460	375	470	387	567	794	8
el	471	375	478	387	567	794	8
que	480	375	494	387	567	794	8
los	496	375	507	387	567	794	8
capricultores	295	388	343	400	567	794	8
señalan	345	388	375	400	567	794	8
su	377	388	386	400	567	794	8
compromiso	388	388	435	400	567	794	8
de	437	388	446	400	567	794	8
continuar	448	388	483	400	567	794	8
con	485	388	499	400	567	794	8
la	501	388	507	400	567	794	8
producción,	295	400	341	412	567	794	8
sin	343	400	354	412	567	794	8
poder	357	400	379	412	567	794	8
asegurar	382	400	417	412	567	794	8
la	419	400	426	412	567	794	8
permanencia	428	400	479	412	567	794	8
de	482	400	491	412	567	794	8
sus	494	400	507	412	567	794	8
hijos	295	413	312	425	567	794	8
en	314	413	323	425	567	794	8
el	325	413	332	425	567	794	8
sistema	333	413	363	425	567	794	8
productivo.	364	413	406	425	567	794	8
Al	407	413	415	425	567	794	8
respecto	417	413	449	425	567	794	8
una	451	413	465	425	567	794	8
productora	467	413	507	425	567	794	8
de	295	426	305	438	567	794	8
San	307	426	323	438	567	794	8
Pedro	325	426	349	438	567	794	8
comenta	352	426	385	438	567	794	8
que	388	426	403	438	567	794	8
su	405	426	415	438	567	794	8
hijo	417	426	431	438	567	794	8
asiste	434	426	457	438	567	794	8
a	459	426	464	438	567	794	8
un	467	426	477	438	567	794	8
colegio	479	426	507	438	567	794	8
técnico	295	438	322	450	567	794	8
de	324	438	333	450	567	794	8
la	335	438	342	450	567	794	8
Ciudad	344	438	371	450	567	794	8
de	373	438	382	450	567	794	8
Córdoba	384	438	417	450	567	794	8
y	419	438	423	450	567	794	8
que	425	438	439	450	567	794	8
«…	441	438	454	450	567	794	8
vive	456	438	471	450	567	794	8
en	473	438	483	450	567	794	8
Barrio	484	438	507	450	567	794	8
Güemes	295	451	327	463	567	794	8
con	329	451	343	463	567	794	8
la	344	451	351	463	567	794	8
hermana,	353	451	389	463	567	794	8
ella	391	451	404	463	567	794	8
ya	406	451	415	463	567	794	8
empezó	417	451	447	463	567	794	8
las	449	451	460	463	567	794	8
clases,	461	451	488	463	567	794	8
a	490	451	495	463	567	794	8
los	496	451	507	463	567	794	8
dos	295	463	309	475	567	794	8
se	310	463	320	475	567	794	8
les	321	463	332	475	567	794	8
dio	334	463	346	475	567	794	8
por	347	463	360	475	567	794	8
las	362	463	373	475	567	794	8
cuestiones	374	463	415	475	567	794	8
técnicas».	417	463	456	475	567	794	8
Otro	460	463	476	475	567	794	8
produc-	478	463	507	475	567	794	8
tor	295	476	305	488	567	794	8
de	307	476	317	488	567	794	8
la	318	476	325	488	567	794	8
misma	327	476	353	488	567	794	8
zona	355	476	373	488	567	794	8
señala	375	476	401	488	567	794	8
que:	403	476	420	488	567	794	8
«El	422	476	434	488	567	794	8
predio	436	476	460	488	567	794	8
que	462	476	477	488	567	794	8
poseen	479	476	507	488	567	794	8
es	295	489	304	501	567	794	8
una	306	489	320	501	567	794	8
sucesión,	322	489	359	501	567	794	8
ya	361	489	370	501	567	794	8
que	372	489	387	501	567	794	8
eran	389	489	406	501	567	794	8
tres	408	489	423	501	567	794	8
hermanos	425	489	463	501	567	794	8
de	465	489	475	501	567	794	8
la	477	489	484	501	567	794	8
seño-	485	489	507	501	567	794	8
ra,	295	501	305	513	567	794	8
uno	307	501	322	513	567	794	8
vive	324	501	340	513	567	794	8
en	342	501	351	513	567	794	8
Córdoba	353	501	387	513	567	794	8
y	389	501	394	513	567	794	8
el	396	501	402	513	567	794	8
otro	404	501	420	513	567	794	8
en	422	501	431	513	567	794	8
Capilla	434	501	461	513	567	794	8
del	463	501	474	513	567	794	8
Monte	476	501	501	513	567	794	8
y	503	501	507	513	567	794	8
otro	295	514	310	526	567	794	8
en	312	514	321	526	567	794	8
Ojo	323	514	336	526	567	794	8
de	338	514	348	526	567	794	8
Agua».	349	514	377	526	567	794	8
Con	306	529	322	541	567	794	8
respecto	324	529	357	541	567	794	8
a	359	529	364	541	567	794	8
la	366	529	372	541	567	794	8
formación	374	529	412	541	567	794	8
recibida,	414	529	447	541	567	794	8
los	449	529	460	541	567	794	8
productores	462	529	507	541	567	794	8
han	295	542	309	554	567	794	8
asistido	311	542	340	554	567	794	8
–en	342	542	356	554	567	794	8
los	358	542	369	554	567	794	8
últimos	371	542	398	554	567	794	8
tres	400	542	414	554	567	794	8
años–	416	542	440	554	567	794	8
a	441	542	446	554	567	794	8
distintas	448	542	480	554	567	794	8
instan-	481	542	507	554	567	794	8
cias	295	554	310	566	567	794	8
de	312	554	321	566	567	794	8
capacitación	323	554	370	566	567	794	8
que	372	554	386	566	567	794	8
les	388	554	399	566	567	794	8
permitieron	401	554	443	566	567	794	8
mejorar	445	554	474	566	567	794	8
sus	476	554	489	566	567	794	8
con-	491	554	507	566	567	794	8
diciones	295	567	326	579	567	794	8
productivas.	328	567	375	579	567	794	8
En	377	567	387	579	567	794	8
la	389	567	396	579	567	794	8
zona	397	567	416	579	567	794	8
estudiada,	418	567	458	579	567	794	8
diversas	459	567	492	579	567	794	8
ins-	493	567	507	579	567	794	8
tituciones	295	580	332	592	567	794	8
y	333	580	338	592	567	794	8
organizaciones	340	580	398	592	567	794	8
han	400	580	414	592	567	794	8
desarrollado	416	580	464	592	567	794	8
programas	466	580	507	592	567	794	8
de	295	592	304	604	567	794	8
investigación	306	592	356	604	567	794	8
y	358	592	362	604	567	794	8
de	364	592	374	604	567	794	8
capacitación	376	592	424	604	567	794	8
que	426	592	440	604	567	794	8
han	442	592	456	604	567	794	8
mejorado	458	592	494	604	567	794	8
las	496	592	507	604	567	794	8
prácticas	295	605	329	617	567	794	8
de	331	605	341	617	567	794	8
manejo,	343	605	373	617	567	794	8
alimentación,	375	605	426	617	567	794	8
higiene	428	605	456	617	567	794	8
y	458	605	462	617	567	794	8
sanidad	464	605	494	617	567	794	8
del	496	605	507	617	567	794	8
ganado	295	617	324	629	567	794	8
caprino.	326	617	358	629	567	794	8
En	360	617	371	629	567	794	8
tal	373	617	383	629	567	794	8
sentido,	385	617	416	629	567	794	8
una	418	617	433	629	567	794	8
productora	435	617	478	629	567	794	8
de	480	617	489	629	567	794	8
San	492	617	507	629	567	794	8
Pedro	295	630	318	642	567	794	8
señala:	320	630	349	642	567	794	8
«Fueron	351	630	384	642	567	794	8
a	386	630	391	642	567	794	8
capacitaciones	393	630	452	642	567	794	8
sobre	454	630	476	642	567	794	8
tener	478	630	498	642	567	794	8
el	500	630	507	642	567	794	8
corral	295	643	317	655	567	794	8
limpio,	320	643	346	655	567	794	8
ordeñar	348	643	379	655	567	794	8
las	382	643	393	655	567	794	8
cabras…	396	643	431	655	567	794	8
el	434	643	441	655	567	794	8
INTA	444	643	463	655	567	794	8
y	466	643	470	655	567	794	8
veterina-	473	643	507	655	567	794	8
rios,»…	295	655	324	667	567	794	8
«fueron	326	655	355	667	567	794	8
muy	357	655	374	667	567	794	8
útiles,	375	655	398	667	567	794	8
no	400	655	409	667	567	794	8
sabíamos	411	655	448	667	567	794	8
cómo	450	655	471	667	567	794	8
hacer	473	655	494	667	567	794	8
los	496	655	507	667	567	794	8
corrales,	295	668	329	680	567	794	8
las	332	668	343	680	567	794	8
tarimas,	346	668	377	680	567	794	8
ya	380	668	390	680	567	794	8
cambiamos	392	668	438	680	567	794	8
con	440	668	455	680	567	794	8
madera,	457	668	490	680	567	794	8
que	493	668	507	680	567	794	8
sea	295	680	309	692	567	794	8
limpito,	311	680	338	692	567	794	8
hemos	340	680	366	692	567	794	8
mejorado	368	680	404	692	567	794	8
mucho».	406	680	439	692	567	794	8
Otro	306	696	323	708	567	794	8
productor	324	696	360	708	567	794	8
de	362	696	371	708	567	794	8
la	373	696	380	708	567	794	8
misma	381	696	406	708	567	794	8
zona	408	696	426	708	567	794	8
comenta:	428	696	463	708	567	794	8
«…	465	696	478	708	567	794	8
ha	480	696	490	708	567	794	8
par-	492	696	507	708	567	794	8
ticipado	295	708	327	720	567	794	8
en	330	708	340	720	567	794	8
las	343	708	354	720	567	794	8
capacitaciones,	357	708	421	720	567	794	8
como	424	708	446	720	567	794	8
por	449	708	462	720	567	794	8
ejemplo	465	708	497	720	567	794	8
la	500	708	507	720	567	794	8
8	281	730	285	741	567	794	8
Agrociencia	439	730	478	741	567	794	8
Uruguay	479	730	507	741	567	794	8
Indicadores	61	64	99	75	567	794	9
socioculturales	101	64	149	75	567	794	9
de	151	64	159	75	567	794	9
sustentabilidad	161	64	210	75	567	794	9
en	211	64	220	75	567	794	9
productores	221	64	260	75	567	794	9
caprinos	262	64	290	75	567	794	9
realización	59	111	100	123	567	794	9
de	102	111	111	123	567	794	9
chacinados,	113	111	158	123	567	794	9
una	160	111	174	123	567	794	9
capacitación	176	111	223	123	567	794	9
de	224	111	234	123	567	794	9
la	235	111	242	123	567	794	9
Sole	244	111	261	123	567	794	9
un	262	111	272	123	567	794	9
Cambio	59	123	89	135	567	794	9
Rural	91	123	112	135	567	794	9
que	113	123	128	135	567	794	9
tenían	130	123	154	135	567	794	9
antes	155	123	176	135	567	794	9
[integrante	178	123	219	135	567	794	9
del	221	123	232	135	567	794	9
Programa	234	123	272	135	567	794	9
Cambio	59	136	89	148	567	794	9
Rural,	91	136	113	148	567	794	9
dependiente	115	136	162	148	567	794	9
del	164	136	175	148	567	794	9
Secretaría	177	136	216	148	567	794	9
de	218	136	228	148	567	794	9
Agricultura,	229	136	272	148	567	794	9
Ganadería	59	148	101	160	567	794	9
y	103	148	107	160	567	794	9
Pesca	109	148	133	160	567	794	9
del	135	148	147	160	567	794	9
Ministerio	149	148	186	160	567	794	9
de	188	148	198	160	567	794	9
Agroindustria,	199	148	254	160	567	794	9
Pro-	256	148	272	160	567	794	9
vincia	59	161	81	173	567	794	9
de	83	161	93	173	567	794	9
Córdoba]…»	94	161	143	173	567	794	9
Cabe	71	176	92	188	567	794	9
destacar	93	176	127	188	567	794	9
que	129	176	143	188	567	794	9
dichas	145	176	170	188	567	794	9
instancias	172	176	210	188	567	794	9
de	212	176	222	188	567	794	9
capacitación	224	176	272	188	567	794	9
fueron	59	189	84	201	567	794	9
organizadas	86	189	135	201	567	794	9
por	137	189	149	201	567	794	9
los	151	189	163	201	567	794	9
responsables	165	189	217	201	567	794	9
de	219	189	229	201	567	794	9
las	231	189	242	201	567	794	9
empre-	244	189	272	201	567	794	9
sas	59	202	73	214	567	794	9
lácteas	74	202	101	214	567	794	9
a	103	202	108	214	567	794	9
fin	110	202	119	214	567	794	9
de	120	202	130	214	567	794	9
asegurar	131	202	165	214	567	794	9
que	167	202	181	214	567	794	9
la	183	202	189	214	567	794	9
leche	191	202	211	214	567	794	9
recibida	213	202	243	214	567	794	9
cumpla	244	202	272	214	567	794	9
con	59	214	73	226	567	794	9
los	75	214	86	226	567	794	9
estándares	88	214	130	226	567	794	9
de	131	214	141	226	567	794	9
calidad.	143	214	172	226	567	794	9
Al	173	214	181	226	567	794	9
respecto	183	214	215	226	567	794	9
el	217	214	224	226	567	794	9
técnico	225	214	252	226	567	794	9
de	254	214	264	226	567	794	9
la	265	214	272	226	567	794	9
Planta	59	227	83	239	567	794	9
Láctea	85	227	110	239	567	794	9
de	111	227	121	239	567	794	9
Santo	122	227	144	239	567	794	9
Domingo	146	227	180	239	567	794	9
señala:	181	227	208	239	567	794	9
«…	210	227	223	239	567	794	9
por	224	227	236	239	567	794	9
supuesto	238	227	272	239	567	794	9
que	59	239	74	251	567	794	9
tenemos	76	239	109	251	567	794	9
ciertas	111	239	136	251	567	794	9
normas	138	239	167	251	567	794	9
por	168	239	181	251	567	794	9
las	183	239	194	251	567	794	9
cuales	195	239	220	251	567	794	9
les	222	239	233	251	567	794	9
recibimos	235	239	272	251	567	794	9
leche,	59	252	83	264	567	794	9
el	85	252	92	264	567	794	9
año	94	252	108	264	567	794	9
pasado	110	252	139	264	567	794	9
juntamos	141	252	177	264	567	794	9
casi	179	252	194	264	567	794	9
300.000	196	252	228	264	567	794	9
litros,	230	252	251	264	567	794	9
sola-	253	252	272	264	567	794	9
mente	59	265	83	277	567	794	9
tiramos	85	265	113	277	567	794	9
1000…».	115	265	149	277	567	794	9
En	71	280	81	292	567	794	9
relación	83	280	114	292	567	794	9
a	116	280	120	292	567	794	9
los	122	280	133	292	567	794	9
indicadores	135	280	180	292	567	794	9
de	182	280	191	292	567	794	9
Participación	193	280	243	292	567	794	9
(Gene-	245	280	272	292	567	794	9
ral	59	293	69	305	567	794	9
y	71	293	75	305	567	794	9
Productiva),	77	293	123	305	567	794	9
se	125	293	134	305	567	794	9
pudo	136	293	156	305	567	794	9
establecer	157	293	198	305	567	794	9
que	199	293	214	305	567	794	9
también	216	293	247	305	567	794	9
se	248	293	258	305	567	794	9
en-	259	293	272	305	567	794	9
cuentran	59	305	93	317	567	794	9
altamente	95	305	134	317	567	794	9
correlacionados	136	305	197	317	567	794	9
con	199	305	213	317	567	794	9
el	215	305	222	317	567	794	9
nivel	224	305	242	317	567	794	9
de	244	305	254	317	567	794	9
sus-	255	305	272	317	567	794	9
tentabilidad	59	318	102	330	567	794	9
elevada.	103	318	134	330	567	794	9
Con	71	333	87	345	567	794	9
respecto	88	333	121	345	567	794	9
a	123	333	128	345	567	794	9
la	129	333	136	345	567	794	9
Participación	138	333	187	345	567	794	9
General,	189	333	221	345	567	794	9
los	223	333	234	345	567	794	9
producto-	236	333	272	345	567	794	9
res	59	346	71	358	567	794	9
encuestados	73	346	121	358	567	794	9
intervienen	123	346	164	358	567	794	9
en	166	346	175	358	567	794	9
distintas	177	346	208	358	567	794	9
instancias	209	346	247	358	567	794	9
de	249	346	258	358	567	794	9
en-	260	346	272	358	567	794	9
cuentro	59	358	88	371	567	794	9
entre	90	358	109	371	567	794	9
vecinos,	111	358	143	371	567	794	9
por	145	358	157	371	567	794	9
ejemplo	159	358	189	371	567	794	9
torneos	191	358	219	371	567	794	9
deportivos.	221	358	263	371	567	794	9
Al	264	358	272	371	567	794	9
respecto	59	371	93	383	567	794	9
un	95	371	105	383	567	794	9
productor	107	371	145	383	567	794	9
de	147	371	156	383	567	794	9
San	158	371	174	383	567	794	9
Pedro	176	371	199	383	567	794	9
comentan:	201	371	243	383	567	794	9
«En	245	371	260	383	567	794	9
un	262	371	272	383	567	794	9
campeonato	59	384	106	396	567	794	9
que	107	384	122	396	567	794	9
realizaron	123	384	160	396	567	794	9
la	161	384	168	396	567	794	9
otra	170	384	184	396	567	794	9
vuelta	186	384	208	396	567	794	9
salimos	210	384	238	396	567	794	9
bastante	240	384	272	396	567	794	9
bien,	59	396	79	408	567	794	9
vivieron	81	396	112	408	567	794	9
como	115	396	136	408	567	794	9
600	139	396	154	408	567	794	9
personas»…	156	396	206	408	567	794	9
«la	209	396	221	408	567	794	9
gente	223	396	246	408	567	794	9
vino	248	396	264	408	567	794	9
a	267	396	272	408	567	794	9
ver».	59	409	79	421	567	794	9
Otros	71	424	92	436	567	794	9
productores	93	424	138	436	567	794	9
participan	140	424	177	436	567	794	9
en	178	424	188	436	567	794	9
actividades	190	424	232	436	567	794	9
religiosas,	234	424	272	436	567	794	9
según	59	437	83	449	567	794	9
lo	85	437	92	449	567	794	9
señala	94	437	120	449	567	794	9
una	122	437	136	449	567	794	9
capricultora	138	437	183	449	567	794	9
de	185	437	195	449	567	794	9
San	197	437	212	449	567	794	9
Pedro:	214	437	240	449	567	794	9
«Hacen	242	437	272	449	567	794	9
grupos	59	450	86	462	567	794	9
con	88	450	102	462	567	794	9
los	104	450	115	462	567	794	9
misioneros	117	450	160	462	567	794	9
que	162	450	176	462	567	794	9
los	178	450	189	462	567	794	9
visitan,	191	450	218	462	567	794	9
en	220	450	230	462	567	794	9
febrero	232	450	260	462	567	794	9
tu-	262	450	272	462	567	794	9
vieron	59	462	83	474	567	794	9
muchas	85	462	115	474	567	794	9
reuniones,	116	462	157	474	567	794	9
hicieron	158	462	188	474	567	794	9
comidas	190	462	222	474	567	794	9
cada	224	462	243	474	567	794	9
uno	244	462	259	474	567	794	9
lle-	261	462	272	474	567	794	9
va	59	475	69	487	567	794	9
y	71	475	75	487	567	794	9
la	77	475	84	487	567	794	9
pasaron	86	475	118	487	567	794	9
lindo,	120	475	141	487	567	794	9
chicos	143	475	168	487	567	794	9
de	171	475	180	487	567	794	9
otros	182	475	202	487	567	794	9
países	204	475	230	487	567	794	9
Paraguay,	232	475	272	487	567	794	9
Chile	59	487	79	499	567	794	9
vienen	81	487	107	499	567	794	9
una	109	487	123	499	567	794	9
vez	125	487	139	499	567	794	9
al	141	487	147	499	567	794	9
año	149	487	164	499	567	794	9
y	166	487	170	499	567	794	9
el	172	487	179	499	567	794	9
padre	181	487	203	499	567	794	9
cura	205	487	222	499	567	794	9
siempre».	224	487	262	499	567	794	9
En	71	503	81	515	567	794	9
relación	83	503	114	515	567	794	9
con	116	503	130	515	567	794	9
la	132	503	138	515	567	794	9
Participación	140	503	190	515	567	794	9
Productiva,	192	503	235	515	567	794	9
los	237	503	248	515	567	794	9
capri-	250	503	272	515	567	794	9
cultores	59	515	89	527	567	794	9
con	91	515	105	527	567	794	9
un	107	515	116	527	567	794	9
elevado	118	515	148	527	567	794	9
nivel	149	515	167	527	567	794	9
de	169	515	178	527	567	794	9
sustentabilidad	180	515	237	527	567	794	9
sociocul-	238	515	272	527	567	794	9
tural	59	528	77	540	567	794	9
también	79	528	110	540	567	794	9
obtuvieron	112	528	153	540	567	794	9
un	155	528	165	540	567	794	9
alto	167	528	181	540	567	794	9
valor	183	528	202	540	567	794	9
en	204	528	214	540	567	794	9
este	216	528	232	540	567	794	9
indicador.	234	528	272	540	567	794	9
Cabe	59	541	80	553	567	794	9
aclarar	83	541	110	553	567	794	9
que	112	541	127	553	567	794	9
tal	129	541	138	553	567	794	9
nivel	140	541	159	553	567	794	9
de	161	541	171	553	567	794	9
participación	173	541	223	553	567	794	9
se	225	541	234	553	567	794	9
debe	236	541	256	553	567	794	9
a	258	541	263	553	567	794	9
la	265	541	272	553	567	794	9
intervención	59	553	106	565	567	794	9
de	108	553	118	565	567	794	9
agentes	119	553	150	565	567	794	9
externos	152	553	185	565	567	794	9
(los	187	553	201	565	567	794	9
representantes	203	553	261	565	567	794	9
de	262	553	272	565	567	794	9
las	59	566	70	578	567	794	9
distintas	72	566	104	578	567	794	9
instituciones	106	566	153	578	567	794	9
y	155	566	159	578	567	794	9
organizaciones	161	566	219	578	567	794	9
mencionadas	221	566	272	578	567	794	9
precedentemente	59	578	128	590	567	794	9
y	130	578	134	590	567	794	9
los	136	578	147	590	567	794	9
responsables	149	578	201	590	567	794	9
de	203	578	213	590	567	794	9
las	215	578	226	590	567	794	9
plantas	228	578	256	590	567	794	9
lác-	258	578	272	590	567	794	9
teas),	59	591	81	603	567	794	9
quienes	83	591	113	603	567	794	9
organizan	115	591	153	603	567	794	9
y	155	591	159	603	567	794	9
nuclean	161	591	191	603	567	794	9
a	193	591	198	603	567	794	9
los	200	591	211	603	567	794	9
productores.	212	591	261	603	567	794	9
La	262	591	272	603	567	794	9
intervención	59	604	107	616	567	794	9
de	109	604	119	616	567	794	9
agentes	121	604	152	616	567	794	9
externos	154	604	188	616	567	794	9
en	190	604	199	616	567	794	9
la	201	604	208	616	567	794	9
coordinación	210	604	260	616	567	794	9
de	262	604	272	616	567	794	9
las	59	616	71	628	567	794	9
actividades	72	616	116	628	567	794	9
productivas	117	616	162	628	567	794	9
es	164	616	173	628	567	794	9
aceptada	175	616	210	628	567	794	9
por	212	616	224	628	567	794	9
los	226	616	237	628	567	794	9
capricul-	239	616	272	628	567	794	9
tores	59	629	78	641	567	794	9
ante	80	629	96	641	567	794	9
los	98	629	109	641	567	794	9
beneficios	111	629	149	641	567	794	9
económicos	150	629	195	641	567	794	9
que	197	629	211	641	567	794	9
les	213	629	224	641	567	794	9
aportan.	225	629	256	641	567	794	9
Así,	257	629	272	641	567	794	9
el	59	641	66	653	567	794	9
técnico	69	641	97	653	567	794	9
de	99	641	109	653	567	794	9
Planta	111	641	137	653	567	794	9
Láctea	139	641	166	653	567	794	9
de	168	641	178	653	567	794	9
Santo	180	641	203	653	567	794	9
Domingo	206	641	241	653	567	794	9
señala:	243	641	272	653	567	794	9
«Tenemos	59	654	100	666	567	794	9
con	102	654	116	666	567	794	9
los	118	654	129	666	567	794	9
productores	131	654	178	666	567	794	9
una	180	654	194	666	567	794	9
reunión	196	654	226	666	567	794	9
que	228	654	242	666	567	794	9
ya	244	654	254	666	567	794	9
está	256	654	272	666	567	794	9
estipulada	59	667	99	679	567	794	9
que	100	667	115	679	567	794	9
es	116	667	126	679	567	794	9
el	127	667	134	679	567	794	9
próximo	136	667	166	679	567	794	9
sábado…	168	667	205	679	567	794	9
donde	207	667	231	679	567	794	9
charlamos	232	667	272	679	567	794	9
de	59	679	69	691	567	794	9
las	71	679	82	691	567	794	9
cosas	83	679	106	691	567	794	9
como	107	679	128	691	567	794	9
se	130	679	139	691	567	794	9
van	141	679	155	691	567	794	9
a	156	679	161	691	567	794	9
hacer,	163	679	186	691	567	794	9
aparte	188	679	212	691	567	794	9
se	214	679	223	691	567	794	9
los	224	679	235	691	567	794	9
visita…».	237	679	272	691	567	794	9
Un	71	695	82	707	567	794	9
productor	83	695	119	707	567	794	9
de	121	695	131	707	567	794	9
Paso	132	695	152	707	567	794	9
Viejo	153	695	172	707	567	794	9
relata	174	695	195	707	567	794	9
la	197	695	203	707	567	794	9
participación	205	695	253	707	567	794	9
de	254	695	264	707	567	794	9
la	265	695	272	707	567	794	9
organización	59	707	109	719	567	794	9
Movimiento	111	707	156	719	567	794	9
Campesino	158	707	202	719	567	794	9
en	204	707	213	719	567	794	9
la	215	707	222	719	567	794	9
compra	224	707	253	719	567	794	9
con-	255	707	272	719	567	794	9
doi:	59	730	74	740	567	794	9
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	9
Pen	469	64	482	75	567	794	9
C	485	64	490	75	567	794	9
et	492	64	498	75	567	794	9
al.	501	64	509	75	567	794	9
junta	295	111	314	123	567	794	9
de	316	111	326	123	567	794	9
bienes:	328	111	356	123	567	794	9
«…	358	111	371	123	567	794	9
en	373	111	383	123	567	794	9
el	385	111	392	123	567	794	9
grupo	394	111	416	123	567	794	9
de	418	111	428	123	567	794	9
ellos	430	111	448	123	567	794	9
se	450	111	459	123	567	794	9
compran	461	111	496	123	567	794	9
un	498	111	507	123	567	794	9
equipo	295	123	321	135	567	794	9
de	322	123	332	135	567	794	9
maíz,	334	123	355	135	567	794	9
y	357	123	361	135	567	794	9
se	363	123	372	135	567	794	9
reparten	374	123	406	135	567	794	9
con	407	123	421	135	567	794	9
la	423	123	430	135	567	794	9
gente	432	123	453	135	567	794	9
que	455	123	469	135	567	794	9
está	471	123	487	135	567	794	9
en	489	123	499	135	567	794	9
el	501	123	507	135	567	794	9
grupo,	295	136	319	148	567	794	9
tiene	320	136	338	148	567	794	9
que	340	136	354	148	567	794	9
pagar,	356	136	379	148	567	794	9
ellos	380	136	398	148	567	794	9
le	399	136	406	148	567	794	9
cobran	407	136	433	148	567	794	9
pero	435	136	451	148	567	794	9
le	453	136	460	148	567	794	9
dan	461	136	475	148	567	794	9
facilidad	477	136	507	148	567	794	9
de	295	148	304	160	567	794	9
pago	306	148	325	160	567	794	9
para	327	148	345	160	567	794	9
que	346	148	361	160	567	794	9
lo	363	148	369	160	567	794	9
paguen	371	148	400	160	567	794	9
y	402	148	406	160	567	794	9
a	408	148	413	160	567	794	9
la	415	148	422	160	567	794	9
vez	423	148	437	160	567	794	9
le	439	148	445	160	567	794	9
dan	447	148	462	160	567	794	9
ganancia	464	148	499	160	567	794	9
al	501	148	507	160	567	794	9
grupo	295	161	317	173	567	794	9
de	319	161	329	173	567	794	9
ellos,	331	161	352	173	567	794	9
si	354	161	361	173	567	794	9
hay	363	161	377	173	567	794	9
que	379	161	394	173	567	794	9
darle	396	161	415	173	567	794	9
una	417	161	432	173	567	794	9
semilla	434	161	462	173	567	794	9
para	464	161	482	173	567	794	9
que	484	161	498	173	567	794	9
la	500	161	507	173	567	794	9
gente	295	174	317	186	567	794	9
siembre	319	174	350	186	567	794	9
maíz	352	174	371	186	567	794	9
de	373	174	383	186	567	794	9
mejor	385	174	407	186	567	794	9
calidad	408	174	436	186	567	794	9
ellos	438	174	456	186	567	794	9
lo	458	174	465	186	567	794	9
traen	467	174	487	186	567	794	9
se	489	174	498	186	567	794	9
lo	500	174	507	186	567	794	9
dan,	295	186	312	198	567	794	9
tienen	314	186	339	198	567	794	9
que	341	186	356	198	567	794	9
pagarlo	358	186	388	198	567	794	9
después,	390	186	426	198	567	794	9
de	429	186	439	198	567	794	9
la	441	186	448	198	567	794	9
cosecha	450	186	483	198	567	794	9
o	486	186	491	198	567	794	9
con	493	186	507	198	567	794	9
alfalfa…».	295	199	331	211	567	794	9
Por	306	214	320	226	567	794	9
el	322	214	329	226	567	794	9
contrario,	331	214	367	226	567	794	9
los	369	214	380	226	567	794	9
capricultores	382	214	432	226	567	794	9
señalan	434	214	465	226	567	794	9
que	467	214	482	226	567	794	9
les	484	214	495	226	567	794	9
re-	497	214	507	226	567	794	9
sulta	295	227	313	239	567	794	9
difícil	315	227	335	239	567	794	9
asociarse	337	227	375	239	567	794	9
para	377	227	394	239	567	794	9
la	396	227	403	239	567	794	9
gestión	405	227	433	239	567	794	9
conjunta	435	227	468	239	567	794	9
de	470	227	480	239	567	794	9
bienes	482	227	507	239	567	794	9
cuando	295	239	324	251	567	794	9
son	326	239	340	251	567	794	9
convocados	342	239	389	251	567	794	9
por	391	239	403	251	567	794	9
un	405	239	415	251	567	794	9
productor	417	239	454	251	567	794	9
de	456	239	466	251	567	794	9
la	468	239	475	251	567	794	9
zona.	477	239	498	251	567	794	9
Al	500	239	507	251	567	794	9
respecto	295	252	329	264	567	794	9
un	331	252	341	264	567	794	9
capricultor	344	252	385	264	567	794	9
de	387	252	397	264	567	794	9
Puesto	400	252	427	264	567	794	9
Viejo	430	252	450	264	567	794	9
comenta:	452	252	489	264	567	794	9
«No	491	252	507	264	567	794	9
pude	295	265	314	277	567	794	9
lograr	316	265	339	277	567	794	9
que	341	265	356	277	567	794	9
nos	358	265	372	277	567	794	9
unamos	374	265	405	277	567	794	9
entre	407	265	427	277	567	794	9
todos,	429	265	453	277	567	794	9
cuando	455	265	484	277	567	794	9
quisi-	486	265	507	277	567	794	9
mos	295	277	311	289	567	794	9
formar	313	277	338	289	567	794	9
la	340	277	346	289	567	794	9
cooperativa	348	277	393	289	567	794	9
yo	395	277	404	289	567	794	9
tuve	406	277	422	289	567	794	9
que	424	277	438	289	567	794	9
traer	440	277	458	289	567	794	9
autoridades,	460	277	507	289	567	794	9
un	295	290	304	302	567	794	9
juez	306	290	322	302	567	794	9
para	324	290	341	302	567	794	9
que	343	290	357	302	567	794	9
autentique	359	290	399	302	567	794	9
firmas	401	290	425	302	567	794	9
para	427	290	444	302	567	794	9
formar	446	290	471	302	567	794	9
la	472	290	479	302	567	794	9
coope-	481	290	507	302	567	794	9
rativa	295	302	316	314	567	794	9
y	318	302	322	314	567	794	9
cuando	324	302	353	314	567	794	9
teníamos	355	302	390	314	567	794	9
todo	392	302	409	314	567	794	9
para	411	302	428	314	567	794	9
empezar	430	302	464	314	567	794	9
ya	466	302	475	314	567	794	9
la	477	302	484	314	567	794	9
gente	486	302	507	314	567	794	9
se	295	315	304	327	567	794	9
empezó	306	315	338	327	567	794	9
a	340	315	345	327	567	794	9
hacer	347	315	369	327	567	794	9
a	371	315	376	327	567	794	9
un	378	315	388	327	567	794	9
lado,	390	315	409	327	567	794	9
y	411	315	416	327	567	794	9
empezaron	418	315	462	327	567	794	9
a	464	315	469	327	567	794	9
decir	471	315	490	327	567	794	9
que	493	315	507	327	567	794	9
me	295	328	307	340	567	794	9
convenía	309	328	345	340	567	794	9
a	347	328	351	340	567	794	9
mí	353	328	363	340	567	794	9
porque	365	328	392	340	567	794	9
tenía	394	328	414	340	567	794	9
mucho,	416	328	445	340	567	794	9
la	447	328	454	340	567	794	9
gente	456	328	478	340	567	794	9
es	480	328	489	340	567	794	9
muy	491	328	507	340	567	794	9
difícil	295	340	314	352	567	794	9
de	315	340	325	352	567	794	9
juntarla	326	340	354	352	567	794	9
para	355	340	372	352	567	794	9
trabajar…».	374	340	418	352	567	794	9
A	306	356	312	368	567	794	9
partir	314	356	334	368	567	794	9
de	336	356	346	368	567	794	9
la	348	356	355	368	567	794	9
valoración	357	356	398	368	567	794	9
de	400	356	409	368	567	794	9
los	412	356	423	368	567	794	9
sistemas	425	356	460	368	567	794	9
productivos	462	356	507	368	567	794	9
por	295	368	307	380	567	794	9
medio	309	368	333	380	567	794	9
de	334	368	344	380	567	794	9
los	346	368	357	380	567	794	9
indicadores	359	368	403	380	567	794	9
de	405	368	414	380	567	794	9
Participación	416	368	466	380	567	794	9
(General	468	368	501	380	567	794	9
y	503	368	507	380	567	794	9
Productiva)	295	381	340	393	567	794	9
se	342	381	351	393	567	794	9
pudo	354	381	373	393	567	794	9
establecer	375	381	416	393	567	794	9
que	419	381	433	393	567	794	9
existe	436	381	459	393	567	794	9
un	461	381	471	393	567	794	9
fortaleci-	473	381	507	393	567	794	9
miento	295	393	320	405	567	794	9
de	322	393	331	405	567	794	9
las	333	393	344	405	567	794	9
relaciones	345	393	383	405	567	794	9
a	385	393	390	405	567	794	9
través	391	393	414	405	567	794	9
de	416	393	425	405	567	794	9
las	427	393	438	405	567	794	9
interacciones	439	393	489	405	567	794	9
den-	490	393	507	405	567	794	9
tro	295	406	305	418	567	794	9
y	307	406	311	418	567	794	9
fuera	313	406	333	418	567	794	9
de	335	406	345	418	567	794	9
la	347	406	354	418	567	794	9
comunidad.	356	406	401	418	567	794	9
Este	403	406	420	418	567	794	9
hecho	422	406	446	418	567	794	9
contribuye	448	406	489	418	567	794	9
a	491	406	496	418	567	794	9
in-	498	406	507	418	567	794	9
crementar	295	419	333	431	567	794	9
el	335	419	342	431	567	794	9
capital	343	419	368	431	567	794	9
social	370	419	391	431	567	794	9
de	393	419	403	431	567	794	9
los	404	419	415	431	567	794	9
capricultores	417	419	465	431	567	794	9
de	467	419	476	431	567	794	9
la	478	419	485	431	567	794	9
zona,	486	419	507	431	567	794	9
entendido	295	431	332	443	567	794	9
como	334	431	355	443	567	794	9
«las	356	431	372	443	567	794	9
actitudes	374	431	408	443	567	794	9
de	409	431	419	443	567	794	9
confianza	420	431	457	443	567	794	9
y	458	431	463	443	567	794	9
las	464	431	475	443	567	794	9
conduc-	477	431	507	443	567	794	9
tas	295	444	306	456	567	794	9
de	308	444	318	456	567	794	9
reciprocidad	319	444	366	456	567	794	9
y	368	444	372	456	567	794	9
cooperación	374	444	421	456	567	794	9
dentro	423	444	447	456	567	794	9
de	449	444	459	456	567	794	9
una	460	444	475	456	567	794	9
comuni-	477	444	507	456	567	794	9
dad	295	456	309	468	567	794	9
específica,	311	456	353	468	567	794	9
así	354	456	366	468	567	794	9
como	368	456	389	468	567	794	9
la	391	456	397	468	567	794	9
habilidad	399	456	434	468	567	794	9
de	436	456	445	468	567	794	9
la	447	456	454	468	567	794	9
persona	456	456	487	468	567	794	9
o	489	456	494	468	567	794	9
del	496	456	507	468	567	794	9
grupo	295	469	317	481	567	794	9
para	318	469	336	481	567	794	9
obtener	337	469	366	481	567	794	9
recursos	368	469	401	481	567	794	9
y	403	469	407	481	567	794	9
emprender	409	469	450	481	567	794	9
acciones	452	469	486	481	567	794	9
man-	488	469	507	481	567	794	9
comunadas,	295	482	343	494	567	794	9
con	345	482	359	494	567	794	9
el	361	482	368	494	567	794	9
fin	370	482	379	494	567	794	9
de	382	482	391	494	567	794	9
reducir	393	482	420	494	567	794	9
costos	422	482	448	494	567	794	9
de	450	482	460	494	567	794	9
transacción	462	482	507	494	567	794	9
por	295	494	307	506	567	794	9
la	309	494	316	506	567	794	9
vía	317	494	329	506	567	794	9
de	331	494	340	506	567	794	9
la	342	494	348	506	567	794	9
asociación,	350	494	393	506	567	794	9
administración	395	494	450	506	567	794	9
conjunta,	452	494	486	506	567	794	9
com-	488	494	507	506	567	794	9
pra	295	507	307	519	567	794	9
o	309	507	314	519	567	794	9
venta	316	507	337	519	567	794	9
común,	339	507	367	519	567	794	9
uso	369	507	383	519	567	794	9
compartido	384	507	427	519	567	794	9
de	429	507	438	519	567	794	9
los	440	507	451	519	567	794	9
bienes,	453	507	481	519	567	794	9
obten-	483	507	507	519	567	794	9
ción	295	519	310	531	567	794	9
o	312	519	317	531	567	794	9
difusión	318	519	347	531	567	794	9
de	349	519	358	531	567	794	9
información,	360	519	406	531	567	794	9
mediante	407	519	442	531	567	794	9
sus	444	519	457	531	567	794	9
lazos	458	519	478	531	567	794	9
o	480	519	485	531	567	794	9
redes	486	519	507	531	567	794	9
sociales»	295	532	330	544	567	794	9
(26)	330	533	339	540	567	794	9
.	339	532	341	544	567	794	9
Tal	343	532	354	544	567	794	9
incremento	356	532	398	544	567	794	9
del	399	532	411	544	567	794	9
capital	412	532	437	544	567	794	9
social	439	532	460	544	567	794	9
permite	462	532	490	544	567	794	9
pre-	492	532	507	544	567	794	9
servar	295	545	319	557	567	794	9
y	321	545	325	557	567	794	9
profundizar	327	545	370	557	567	794	9
aspectos	372	545	406	557	567	794	9
relacionados	408	545	457	557	567	794	9
con	459	545	473	557	567	794	9
el	474	545	481	557	567	794	9
mane-	483	545	507	557	567	794	9
jo	295	557	302	569	567	794	9
productivo	303	557	344	569	567	794	9
y	346	557	350	569	567	794	9
el	352	557	359	569	567	794	9
crecimiento	361	557	405	569	567	794	9
económico	407	557	450	569	567	794	9
de	452	557	461	569	567	794	9
las	463	557	474	569	567	794	9
comuni-	476	557	507	569	567	794	9
dades	295	570	318	582	567	794	9
de	320	570	330	582	567	794	9
capricultores.	331	570	382	582	567	794	9
Con	306	585	322	597	567	794	9
respecto	324	585	357	597	567	794	9
al	359	585	366	597	567	794	9
indicador	367	585	402	597	567	794	9
Calidad	404	585	434	597	567	794	9
de	435	585	445	597	567	794	9
Vida	447	585	464	597	567	794	9
Estructural	466	585	507	597	567	794	9
se	295	598	304	610	567	794	9
pudo	306	598	325	610	567	794	9
establecer	326	598	366	610	567	794	9
que	368	598	382	610	567	794	9
presenta	384	598	417	610	567	794	9
una	419	598	433	610	567	794	9
correlación	435	598	477	610	567	794	9
positiva	478	598	507	610	567	794	9
con	295	610	309	623	567	794	9
los	310	610	321	623	567	794	9
establecimientos	323	610	386	623	567	794	9
cuyo	387	610	405	623	567	794	9
nivel	407	610	425	623	567	794	9
de	426	610	436	623	567	794	9
sustentabilidad	437	610	494	623	567	794	9
so-	495	610	507	623	567	794	9
ciocultural	295	623	334	635	567	794	9
era	336	623	348	635	567	794	9
bajo.	350	623	369	635	567	794	9
El	371	623	379	635	567	794	9
escaso	381	623	408	635	567	794	9
valor	410	623	429	635	567	794	9
alcanzado	431	623	471	635	567	794	9
en	473	623	482	635	567	794	9
varios	484	623	507	635	567	794	9
establecimientos	295	636	358	648	567	794	9
refleja	360	636	384	648	567	794	9
las	385	636	396	648	567	794	9
condiciones	398	636	443	648	567	794	9
de	445	636	454	648	567	794	9
la	456	636	463	648	567	794	9
vivienda	465	636	496	648	567	794	9
en	498	636	507	648	567	794	9
las	295	648	306	660	567	794	9
que	307	648	321	660	567	794	9
faltan	323	648	343	660	567	794	9
servicios	345	648	378	660	567	794	9
básicos,	379	648	410	660	567	794	9
como	412	648	432	660	567	794	9
la	434	648	441	660	567	794	9
provisión	442	648	476	660	567	794	9
de	477	648	487	660	567	794	9
agua	488	648	507	660	567	794	9
corriente	295	661	329	673	567	794	9
y	331	661	335	673	567	794	9
de	337	661	347	673	567	794	9
electricidad.	349	661	396	673	567	794	9
Estos	398	661	420	673	567	794	9
hallazgos	422	661	459	673	567	794	9
concuerdan	461	661	507	673	567	794	9
con	295	673	309	686	567	794	9
los	310	673	321	686	567	794	9
de	323	673	333	686	567	794	9
Seiler	335	673	357	686	567	794	9
y	358	673	363	686	567	794	9
Vianco	364	673	391	686	567	794	9
(18)	391	674	400	681	567	794	9
,	400	673	402	686	567	794	9
quienes	404	673	434	686	567	794	9
establecen	436	673	477	686	567	794	9
que,	479	673	496	686	567	794	9
en	498	673	507	686	567	794	9
los	295	686	306	698	567	794	9
establecimientos	308	686	372	698	567	794	9
de	374	686	383	698	567	794	9
la	385	686	392	698	567	794	9
región,	394	686	420	698	567	794	9
predomina	422	686	462	698	567	794	9
la	464	686	471	698	567	794	9
provisión	473	686	507	698	567	794	9
de	295	699	304	711	567	794	9
agua	306	699	325	711	567	794	9
por	326	699	338	711	567	794	9
lluvia	340	699	359	711	567	794	9
o	361	699	366	711	567	794	9
de	367	699	377	711	567	794	9
fuentes	378	699	406	711	567	794	9
de	407	699	417	711	567	794	9
agua	418	699	437	711	567	794	9
fuera	439	699	458	711	567	794	9
de	460	699	469	711	567	794	9
las	471	699	481	711	567	794	9
vivien-	483	699	507	711	567	794	9
das	295	711	309	723	567	794	9
y	310	711	315	723	567	794	9
del	316	711	328	723	567	794	9
terreno,	329	711	358	723	567	794	9
las	360	711	371	723	567	794	9
viviendas	373	711	408	723	567	794	9
carecen	410	711	440	723	567	794	9
de	442	711	451	723	567	794	9
baño	453	711	472	723	567	794	9
y	473	711	478	723	567	794	9
poseen	479	711	507	723	567	794	9
9	281	730	285	740	567	794	9
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	9
Uruguay	479	730	507	740	567	794	9
Indicadores	60	64	98	75	567	794	10
socioculturales	99	64	148	75	567	794	10
de	150	64	158	75	567	794	10
sustentabilidad	159	64	209	75	567	794	10
en	210	64	218	75	567	794	10
productores	220	64	259	75	567	794	10
caprinos	260	64	288	75	567	794	10
pisos	60	111	80	123	567	794	10
de	81	111	91	123	567	794	10
inferior	93	111	119	123	567	794	10
calidad.	121	111	151	123	567	794	10
Además,	154	111	188	123	567	794	10
la	189	111	196	123	567	794	10
gran	198	111	215	123	567	794	10
mayoría	217	111	248	123	567	794	10
de	250	111	259	123	567	794	10
los	261	111	272	123	567	794	10
capricultores	60	123	110	135	567	794	10
carece	113	123	140	135	567	794	10
de	142	123	152	135	567	794	10
servicios	155	123	190	135	567	794	10
sanitarios	193	123	231	135	567	794	10
próximos,	234	123	272	135	567	794	10
hecho	60	136	83	148	567	794	10
que	84	136	98	148	567	794	10
afecta	100	136	123	148	567	794	10
seriamente	124	136	165	148	567	794	10
la	167	136	174	148	567	794	10
sustentabilidad	175	136	231	148	567	794	10
sociocultu-	232	136	272	148	567	794	10
ral.	60	148	72	160	567	794	10
En	74	148	84	160	567	794	10
tal	86	148	95	160	567	794	10
sentido,	97	148	128	160	567	794	10
Seiler	130	148	152	160	567	794	10
y	154	148	158	160	567	794	10
Vianco	160	148	186	160	567	794	10
(18)	186	149	195	156	567	794	10
señalan	197	148	228	160	567	794	10
que	230	148	244	160	567	794	10
la	246	148	253	160	567	794	10
gran	255	148	272	160	567	794	10
mayoría	60	161	90	173	567	794	10
de	92	161	102	173	567	794	10
los	103	161	114	173	567	794	10
productores	116	161	161	173	567	794	10
de	162	161	172	173	567	794	10
la	174	161	180	173	567	794	10
región	182	161	205	173	567	794	10
no	207	161	217	173	567	794	10
poseen	218	161	246	173	567	794	10
cober-	248	161	272	173	567	794	10
tura	60	174	74	186	567	794	10
médica	76	174	103	186	567	794	10
debido	104	174	130	186	567	794	10
a	131	174	136	186	567	794	10
la	137	174	144	186	567	794	10
desocupación	146	174	197	186	567	794	10
y	199	174	203	186	567	794	10
al	205	174	211	186	567	794	10
trabajo	213	174	238	186	567	794	10
informal.	240	174	272	186	567	794	10
La	71	189	81	201	567	794	10
incidencia	83	189	122	201	567	794	10
del	125	189	136	201	567	794	10
indicador	139	189	175	201	567	794	10
Calidad	177	189	207	201	567	794	10
de	209	189	219	201	567	794	10
Vida	221	189	239	201	567	794	10
sobre	241	189	263	201	567	794	10
la	265	189	272	201	567	794	10
sustentabilidad	60	202	115	214	567	794	10
de	117	202	126	214	567	794	10
los	128	202	139	214	567	794	10
sistemas	140	202	173	214	567	794	10
dedicados	175	202	213	214	567	794	10
a	215	202	219	214	567	794	10
la	221	202	227	214	567	794	10
capricultura	229	202	272	214	567	794	10
debería	60	214	88	226	567	794	10
ser	90	214	101	226	567	794	10
tomada	103	214	131	226	567	794	10
en	132	214	142	226	567	794	10
cuenta	143	214	169	226	567	794	10
al	170	214	177	226	567	794	10
momento	178	214	213	226	567	794	10
de	215	214	224	226	567	794	10
implementar	226	214	272	226	567	794	10
programas	60	227	101	239	567	794	10
sociales	102	227	133	239	567	794	10
tendientes	135	227	175	239	567	794	10
a	177	227	181	239	567	794	10
mejorar	183	227	212	239	567	794	10
las	214	227	225	239	567	794	10
condiciones	227	227	272	239	567	794	10
de	60	239	69	251	567	794	10
vida	71	239	87	251	567	794	10
de	89	239	98	251	567	794	10
los	100	239	111	251	567	794	10
productores	113	239	159	251	567	794	10
de	161	239	170	251	567	794	10
la	172	239	179	251	567	794	10
región.	181	239	207	251	567	794	10
Agradecimientos	295	111	385	124	567	794	10
A	306	133	312	146	567	794	10
la	313	133	320	146	567	794	10
Secretaría	321	133	360	146	567	794	10
de	362	133	371	146	567	794	10
Ciencias	373	133	405	146	567	794	10
y	407	133	411	146	567	794	10
Tecnología	413	133	453	146	567	794	10
de	455	133	464	146	567	794	10
la	466	133	473	146	567	794	10
Universi-	474	133	507	146	567	794	10
dad	295	146	309	158	567	794	10
Nacional	312	146	346	158	567	794	10
de	348	146	358	158	567	794	10
Córdoba	360	146	394	158	567	794	10
por	397	146	409	158	567	794	10
subsidiar	412	146	447	158	567	794	10
este	449	146	466	158	567	794	10
trabajo	468	146	495	158	567	794	10
de	498	146	507	158	567	794	10
investigación.	295	159	347	171	567	794	10
Al	348	159	355	171	567	794	10
Ing.	357	159	371	171	567	794	10
Agr.	373	159	388	171	567	794	10
Daniel	390	159	414	171	567	794	10
Biagetti	416	159	444	171	567	794	10
(INTI)	446	159	468	171	567	794	10
y	469	159	474	171	567	794	10
al	475	159	482	171	567	794	10
Técni-	484	159	507	171	567	794	10
co	295	171	304	183	567	794	10
Carlos	305	171	330	183	567	794	10
Buschini	331	171	363	183	567	794	10
por	364	171	376	183	567	794	10
el	378	171	385	183	567	794	10
aporte	386	171	410	183	567	794	10
de	411	171	421	183	567	794	10
información	422	171	466	183	567	794	10
de	467	171	477	183	567	794	10
la	478	171	485	183	567	794	10
cuen-	486	171	507	183	567	794	10
ca	295	184	304	196	567	794	10
láctea	306	184	328	196	567	794	10
Santo	330	184	352	196	567	794	10
Domingo.	354	184	391	196	567	794	10
Bibliografía	295	211	356	224	567	794	10
1)	294	232	300	245	567	794	10
Sarandón	309	234	340	244	567	794	10
SJ,	344	234	354	244	567	794	10
Zuluaga	358	234	384	244	567	794	10
MS,	387	234	400	244	567	794	10
Cieza	403	234	422	244	567	794	10
R,	425	234	432	244	567	794	10
Gómez	436	234	459	244	567	794	10
C,	462	234	469	244	567	794	10
Janjetic	473	234	498	244	567	794	10
L,	501	234	507	244	567	794	10
Negrete	309	245	333	255	567	794	10
E.	335	245	341	255	567	794	10
Evaluación	343	245	376	255	567	794	10
de	378	245	386	255	567	794	10
la	388	245	393	255	567	794	10
sustentabilidad	395	245	440	255	567	794	10
de	442	245	449	255	567	794	10
sistemas	451	245	478	255	567	794	10
agrícolas	480	245	507	255	567	794	10
de	309	255	316	266	567	794	10
fincas	319	255	336	266	567	794	10
en	338	255	346	266	567	794	10
Misiones,	348	255	376	266	567	794	10
Argentina,	378	255	409	266	567	794	10
mediante	411	255	439	266	567	794	10
el	441	255	446	266	567	794	10
uso	448	255	459	266	567	794	10
de	461	255	469	266	567	794	10
indicadores.	471	255	507	266	567	794	10
Agroecología.	309	266	352	276	567	794	10
2006;1:19–28.	356	266	400	276	567	794	10
Conclusiones	60	266	132	280	567	794	10
2)	294	279	300	291	567	794	10
Sarandón	309	280	339	290	567	794	10
SJ,	342	280	352	290	567	794	10
Flores	355	280	375	290	567	794	10
CC.	378	280	390	290	567	794	10
Evaluación	393	280	427	290	567	794	10
de	430	280	438	290	567	794	10
la	441	280	446	290	567	794	10
sustentabilidad	450	280	497	290	567	794	10
en	500	280	507	290	567	794	10
agroecosistemas:	309	291	364	301	567	794	10
Una	368	291	380	301	567	794	10
propuesta	384	291	415	301	567	794	10
metodológica.	418	291	462	301	567	794	10
Agroecología	466	291	507	301	567	794	10
[Internet].	309	301	340	312	567	794	10
2009	343	301	359	312	567	794	10
[cited	362	301	379	312	567	794	10
2014	382	301	398	312	567	794	10
Apr	401	301	412	312	567	794	10
10];4:19–28.	416	301	455	312	567	794	10
Available	459	301	488	312	567	794	10
from:	491	301	507	312	567	794	10
http://revistas.um.es/agroecologia/article/view/117131.	309	312	483	323	567	794	10
Los	71	289	85	301	567	794	10
indicadores	87	289	133	301	567	794	10
socioculturales	136	289	195	301	567	794	10
aplicados	197	289	235	301	567	794	10
a	238	289	242	301	567	794	10
los	244	289	256	301	567	794	10
sis-	258	289	272	301	567	794	10
temas	60	302	84	314	567	794	10
productivos	86	302	133	314	567	794	10
dedicados	135	302	176	314	567	794	10
a	179	302	184	314	567	794	10
la	186	302	193	314	567	794	10
capricultura	195	302	242	314	567	794	10
del	245	302	257	314	567	794	10
NO	259	302	272	314	567	794	10
cordobés,	60	314	99	326	567	794	10
resultaron	101	314	142	326	567	794	10
adecuados	144	314	188	326	567	794	10
para	190	314	208	326	567	794	10
caracterizarlos,	210	314	272	326	567	794	10
ya	60	327	69	339	567	794	10
que	71	327	86	339	567	794	10
permitieron	88	327	133	339	567	794	10
analizar	135	327	166	339	567	794	10
el	168	327	175	339	567	794	10
nivel	177	327	196	339	567	794	10
de	198	327	208	339	567	794	10
participación	210	327	260	339	567	794	10
de	262	327	272	339	567	794	10
los	60	340	71	352	567	794	10
productores,	73	340	123	352	567	794	10
su	125	340	134	352	567	794	10
formación,	136	340	178	352	567	794	10
el	180	340	187	352	567	794	10
grado	189	340	211	352	567	794	10
de	214	340	223	352	567	794	10
satisfacción	225	340	272	352	567	794	10
con	60	352	74	364	567	794	10
la	76	352	83	364	567	794	10
actividad	85	352	121	364	567	794	10
desarrollada,	123	352	175	364	567	794	10
su	177	352	187	364	567	794	10
continuidad	189	352	235	364	567	794	10
en	237	352	247	364	567	794	10
el	249	352	256	364	567	794	10
sis-	258	352	272	364	567	794	10
tema	60	365	79	377	567	794	10
productivo	82	365	123	377	567	794	10
y	125	365	130	377	567	794	10
sus	132	365	146	377	567	794	10
condiciones	148	365	195	377	567	794	10
de	197	365	207	377	567	794	10
vida.	209	365	228	377	567	794	10
Estos	230	365	253	377	567	794	10
indi-	255	365	272	377	567	794	10
cadores	60	377	91	389	567	794	10
cumplieron	94	377	138	389	567	794	10
la	140	377	147	389	567	794	10
mayoría	149	377	181	389	567	794	10
de	183	377	193	389	567	794	10
los	195	377	207	389	567	794	10
requisitos	209	377	248	389	567	794	10
nece-	250	377	272	389	567	794	10
sarios	60	390	83	402	567	794	10
para	86	390	103	402	567	794	10
ser	105	390	118	402	567	794	10
fiables,	120	390	148	402	567	794	10
aspecto	150	390	182	402	567	794	10
que	184	390	198	402	567	794	10
resulta	201	390	227	402	567	794	10
fundamen-	230	390	272	402	567	794	10
tal	60	403	69	415	567	794	10
al	72	403	79	415	567	794	10
momento	81	403	119	415	567	794	10
de	121	403	131	415	567	794	10
emplearlos	133	403	178	415	567	794	10
en	180	403	190	415	567	794	10
la	193	403	200	415	567	794	10
evaluación	202	403	246	415	567	794	10
de	248	403	258	415	567	794	10
los	260	403	272	415	567	794	10
sistemas	60	415	95	427	567	794	10
a	97	415	102	427	567	794	10
fin	104	415	114	427	567	794	10
de	116	415	126	427	567	794	10
orientar	128	415	159	427	567	794	10
la	161	415	168	427	567	794	10
toma	170	415	190	427	567	794	10
de	192	415	202	427	567	794	10
decisiones.	204	415	249	427	567	794	10
Tales	251	415	272	427	567	794	10
indicadores	60	428	106	440	567	794	10
se	108	428	117	440	567	794	10
utilizaron	119	428	155	440	567	794	10
para	157	428	175	440	567	794	10
calcular	177	428	208	440	567	794	10
índices,	211	428	242	440	567	794	10
los	244	428	255	440	567	794	10
que	257	428	272	440	567	794	10
representaron	60	440	116	452	567	794	10
una	118	440	133	452	567	794	10
herramienta	135	440	183	452	567	794	10
potente	185	440	215	452	567	794	10
de	217	440	227	452	567	794	10
síntesis	229	440	260	452	567	794	10
de	262	440	272	452	567	794	10
información,	60	453	109	465	567	794	10
permitiendo	112	453	159	465	567	794	10
la	161	453	168	465	567	794	10
comparación	171	453	222	465	567	794	10
entre	225	453	245	465	567	794	10
distin-	248	453	272	465	567	794	10
tos	60	466	71	478	567	794	10
establecimientos	73	466	140	478	567	794	10
respecto	142	466	176	478	567	794	10
a	178	466	183	478	567	794	10
su	185	466	194	478	567	794	10
nivel	196	466	215	478	567	794	10
de	217	466	226	478	567	794	10
sustentabi-	228	466	272	478	567	794	10
lidad	60	478	78	490	567	794	10
sociocultural	81	478	130	490	567	794	10
(alto,	132	478	152	490	567	794	10
medio	154	478	178	490	567	794	10
o	181	478	185	490	567	794	10
bajo).	187	478	210	490	567	794	10
Por	212	478	226	490	567	794	10
ello,	228	478	244	490	567	794	10
la	246	478	253	490	567	794	10
apli-	255	478	272	490	567	794	10
cación	60	491	86	503	567	794	10
de	88	491	98	503	567	794	10
los	100	491	111	503	567	794	10
indicadores	114	491	160	503	567	794	10
seleccionados	162	491	220	503	567	794	10
y	222	491	226	503	567	794	10
de	229	491	238	503	567	794	10
los	241	491	252	503	567	794	10
índi-	254	491	272	503	567	794	10
ces	60	503	73	515	567	794	10
de	75	503	85	515	567	794	10
sustentabilidad	87	503	147	515	567	794	10
sociocultural	149	503	198	515	567	794	10
permitiría	201	503	238	515	567	794	10
detectar	240	503	272	515	567	794	10
la	60	516	67	528	567	794	10
dinámica	69	516	105	528	567	794	10
y	108	516	112	528	567	794	10
los	114	516	126	528	567	794	10
patrones	128	516	164	528	567	794	10
de	166	516	176	528	567	794	10
cambio	178	516	208	528	567	794	10
de	210	516	220	528	567	794	10
los	222	516	234	528	567	794	10
sistemas	236	516	272	528	567	794	10
productivos	60	529	105	541	567	794	10
dedicados	107	529	147	541	567	794	10
a	149	529	154	541	567	794	10
la	156	529	162	541	567	794	10
cría	164	529	179	541	567	794	10
de	181	529	191	541	567	794	10
caprinos	193	529	226	541	567	794	10
de	228	529	238	541	567	794	10
distintas	240	529	272	541	567	794	10
regiones	60	541	94	553	567	794	10
(análisis	96	541	128	553	567	794	10
espacial)	131	541	166	553	567	794	10
o	168	541	173	553	567	794	10
de	175	541	185	553	567	794	10
una	187	541	202	553	567	794	10
misma	204	541	230	553	567	794	10
región	232	541	256	553	567	794	10
a	258	541	263	553	567	794	10
lo	265	541	272	553	567	794	10
largo	60	554	80	566	567	794	10
del	83	554	95	566	567	794	10
tiempo	99	554	126	566	567	794	10
(análisis	129	554	164	566	567	794	10
temporal).	167	554	209	566	567	794	10
De	212	554	223	566	567	794	10
este	226	554	244	566	567	794	10
modo,	247	554	272	566	567	794	10
podrían	60	566	91	578	567	794	10
utilizarse	93	566	129	578	567	794	10
como	132	566	154	578	567	794	10
herramientas	156	566	210	578	567	794	10
para	212	566	230	578	567	794	10
identificar	232	566	272	578	567	794	10
las	60	579	71	591	567	794	10
fortalezas	73	579	112	591	567	794	10
y	114	579	119	591	567	794	10
los	121	579	132	591	567	794	10
puntos	134	579	161	591	567	794	10
vulnerables	163	579	209	591	567	794	10
de	211	579	221	591	567	794	10
los	223	579	235	591	567	794	10
sistemas	237	579	272	591	567	794	10
a	60	592	64	604	567	794	10
fin	67	592	77	604	567	794	10
de	79	592	89	604	567	794	10
orientar	92	592	123	604	567	794	10
las	126	592	137	604	567	794	10
medidas	140	592	175	604	567	794	10
de	177	592	187	604	567	794	10
gestión	190	592	219	604	567	794	10
tendientes	222	592	265	604	567	794	10
a	267	592	272	604	567	794	10
mejorar	60	604	89	616	567	794	10
la	91	604	98	616	567	794	10
sustentabilidad	100	604	159	616	567	794	10
sociocultural	161	604	210	616	567	794	10
de	212	604	222	616	567	794	10
los	224	604	235	616	567	794	10
sistemas	237	604	272	616	567	794	10
caprinos.	60	617	96	629	567	794	10
3)	294	324	300	337	567	794	10
Chiappe	309	326	334	336	567	794	10
MB.	337	326	348	336	567	794	10
Dimensiones	351	326	390	336	567	794	10
sociales	392	326	417	336	567	794	10
de	419	326	427	336	567	794	10
la	429	326	434	336	567	794	10
agricultura	437	326	468	336	567	794	10
sustentable.	471	326	507	336	567	794	10
In:	309	337	317	347	567	794	10
Sarandón	320	337	352	347	567	794	10
SJ,	355	337	365	347	567	794	10
editor.	369	337	389	347	567	794	10
Agroecología:	393	337	438	347	567	794	10
El	441	337	448	347	567	794	10
camino	451	337	474	347	567	794	10
para	478	337	492	347	567	794	10
una	496	337	507	347	567	794	10
agricultura	309	347	343	358	567	794	10
sustentable.	346	347	385	358	567	794	10
La	388	347	396	358	567	794	10
Plata	399	347	416	358	567	794	10
(AR):	419	347	436	358	567	794	10
Ediciones	439	347	470	358	567	794	10
Ciéntíficas	473	347	507	358	567	794	10
Americanas;	309	358	348	369	567	794	10
2002.	351	358	369	369	567	794	10
p.	372	358	377	369	567	794	10
61–76.	381	358	402	369	567	794	10
4)	294	371	300	383	567	794	10
Sarandón	309	372	339	382	567	794	10
SJ.	342	372	352	382	567	794	10
El	355	372	361	382	567	794	10
desarrollo	364	372	395	382	567	794	10
y	398	372	401	382	567	794	10
uso	404	372	415	382	567	794	10
de	418	372	426	382	567	794	10
indicadores	429	372	465	382	567	794	10
para	468	372	481	382	567	794	10
evaluar	485	372	507	382	567	794	10
la	309	383	314	393	567	794	10
sustentabilidad	317	383	363	393	567	794	10
de	366	383	374	393	567	794	10
los	377	383	385	393	567	794	10
agroecosistemas.	388	383	442	393	567	794	10
In:	445	383	453	393	567	794	10
Agroecología:	456	383	498	393	567	794	10
El	501	383	507	393	567	794	10
camino	309	394	331	404	567	794	10
para	333	394	346	404	567	794	10
una	349	394	360	404	567	794	10
agricultura	362	394	394	404	567	794	10
sustentable	396	394	431	404	567	794	10
[Internet].	433	394	462	404	567	794	10
La	464	394	471	404	567	794	10
Plata	474	394	489	404	567	794	10
(AR):	492	394	507	404	567	794	10
Ediciones	309	404	339	415	567	794	10
Ciéntíficas	342	404	374	415	567	794	10
Americanas;	377	404	415	415	567	794	10
2002	418	404	433	415	567	794	10
[cited	436	404	453	415	567	794	10
2019	456	404	471	415	567	794	10
Apr	474	404	484	415	567	794	10
10].	487	404	499	415	567	794	10
p.	502	404	507	415	567	794	10
393–414.	309	415	338	425	567	794	10
Available	341	415	370	425	567	794	10
from:	373	415	389	425	567	794	10
http://wp.ufpel.edu.br/consagro/files/	393	415	507	425	567	794	10
2010/10/SARANDON-cap-20-Sustentabilidad.pdf.	309	426	469	436	567	794	10
5)	294	438	300	451	567	794	10
Yunlong	309	440	336	450	567	794	10
C,	339	440	346	450	567	794	10
Smit	350	440	364	450	567	794	10
B.	368	440	374	450	567	794	10
Sustainability	378	440	422	450	567	794	10
in	425	440	431	450	567	794	10
agriculture:	434	440	471	450	567	794	10
A	475	440	479	450	567	794	10
general	483	440	507	450	567	794	10
review.	309	450	332	461	567	794	10
Agric	335	450	351	461	567	794	10
Ecosyst	355	450	380	461	567	794	10
Environ.	383	450	410	461	567	794	10
1994;49(3):299–307.	413	450	480	461	567	794	10
6)	294	463	300	475	567	794	10
Romero	309	464	333	474	567	794	10
C,	336	464	343	474	567	794	10
Benito	346	464	366	474	567	794	10
M,	369	464	376	474	567	794	10
Deza	379	464	395	474	567	794	10
C,	398	464	405	474	567	794	10
Pen	408	464	420	474	567	794	10
C,	423	464	430	474	567	794	10
Durando	433	464	459	474	567	794	10
P,	462	464	468	474	567	794	10
Barioglio	471	464	497	474	567	794	10
C,	500	464	507	474	567	794	10
Varela	309	475	331	485	567	794	10
L,	334	475	340	485	567	794	10
Villar	344	475	362	485	567	794	10
M,	365	475	373	485	567	794	10
Bonardi	377	475	403	485	567	794	10
C,	407	475	414	485	567	794	10
Durando	418	475	446	485	567	794	10
P.	450	475	456	485	567	794	10
Las	460	475	471	485	567	794	10
pequeñas	475	475	508	485	567	794	10
productoras	309	486	346	496	567	794	10
caprinas	349	486	376	496	567	794	10
del	379	486	388	496	567	794	10
noroeste	391	486	418	496	567	794	10
cordobés	421	486	450	496	567	794	10
y	453	486	457	496	567	794	10
la	460	486	465	496	567	794	10
adopción	468	486	497	496	567	794	10
de	500	486	507	496	567	794	10
tecnologías	309	496	348	507	567	794	10
apropiadas.	354	496	394	507	567	794	10
In:	400	496	408	507	567	794	10
IV	414	496	421	507	567	794	10
Congreso	427	496	459	507	567	794	10
Argentino	465	496	498	507	567	794	10
y	504	496	507	507	567	794	10
Latinoamericano	309	507	363	518	567	794	10
de	366	507	374	518	567	794	10
Antropología	378	507	419	518	567	794	10
Rural	422	507	440	518	567	794	10
[CD-ROM].	443	507	479	518	567	794	10
Mar	482	507	494	518	567	794	10
del	498	507	507	518	567	794	10
Plata	309	518	325	528	567	794	10
(AR):	328	518	344	528	567	794	10
Núcleo	347	518	369	528	567	794	10
Argentino	372	518	401	528	567	794	10
de	405	518	412	528	567	794	10
Antropología	415	518	455	528	567	794	10
Rural;	458	518	476	528	567	794	10
2009.	479	518	497	528	567	794	10
22	500	518	507	528	567	794	10
p.	309	529	315	539	567	794	10
7)	295	542	301	553	567	794	10
Romero	309	542	334	553	567	794	10
C,	338	542	345	553	567	794	10
Deza	348	542	365	553	567	794	10
C,	368	542	375	553	567	794	10
Pen	379	542	392	553	567	794	10
C,	395	542	402	553	567	794	10
Villar	406	542	422	553	567	794	10
M,	426	542	433	553	567	794	10
Varela	437	542	458	553	567	794	10
L,	461	542	467	553	567	794	10
Durando	470	542	498	553	567	794	10
P,	502	542	507	553	567	794	10
Barioglio	309	553	336	564	567	794	10
C.	338	553	345	564	567	794	10
Las	348	553	359	564	567	794	10
Prácticas	362	553	390	564	567	794	10
Culturales	393	553	424	564	567	794	10
de	427	553	434	564	567	794	10
Pequeñas	437	553	468	564	567	794	10
Productoras	471	553	507	564	567	794	10
Caprinas	309	564	337	574	567	794	10
de	340	564	348	574	567	794	10
los	351	564	360	574	567	794	10
Departamentos	363	564	412	574	567	794	10
Cruz	415	564	430	574	567	794	10
del	433	564	442	574	567	794	10
Eje	445	564	455	574	567	794	10
e	459	564	462	574	567	794	10
Ischilín	466	564	488	574	567	794	10
de	491	564	499	574	567	794	10
la	502	564	507	574	567	794	10
Provincia	309	575	339	585	567	794	10
de	342	575	350	585	567	794	10
Córdoba,	353	575	383	585	567	794	10
Argentina.	386	575	419	585	567	794	10
In:	423	575	431	585	567	794	10
VII	434	575	443	585	567	794	10
Jornadas	446	575	476	585	567	794	10
Santiago	479	575	507	585	567	794	10
Wallace	309	586	333	596	567	794	10
de	336	586	343	596	567	794	10
Investigación	346	586	386	596	567	794	10
en	389	586	397	596	567	794	10
Antropología	400	586	438	596	567	794	10
Social;	441	586	462	596	567	794	10
2013;	464	586	481	596	567	794	10
Buenos	484	586	507	596	567	794	10
Aires,	309	596	328	607	567	794	10
Argentina	331	596	362	607	567	794	10
[Internet].	366	596	397	607	567	794	10
Buenos	401	596	425	607	567	794	10
Aires:	428	596	447	607	567	794	10
UBA;	450	596	467	607	567	794	10
2013	470	596	486	607	567	794	10
[cited	490	596	507	607	567	794	10
2019	309	607	325	618	567	794	10
Apr	332	607	343	618	567	794	10
10].	350	607	363	618	567	794	10
[about	369	607	390	618	567	794	10
9	397	607	401	618	567	794	10
p.]	407	607	416	618	567	794	10
Available	422	607	453	618	567	794	10
from:	460	607	477	618	567	794	10
https://	484	607	507	618	567	794	10
www.aacademica.org/000-063/334.pdf.	309	618	436	628	567	794	10
8)	295	632	301	642	567	794	10
Preda	309	632	327	642	567	794	10
G.	330	632	337	642	567	794	10
La	340	632	348	642	567	794	10
pequeña	351	632	377	642	567	794	10
producción	380	632	414	642	567	794	10
agropecuaria	417	632	457	642	567	794	10
en	460	632	468	642	567	794	10
un	471	632	478	642	567	794	10
contexto	481	632	507	642	567	794	10
de	309	643	316	653	567	794	10
expansión	319	643	350	653	567	794	10
del	353	643	362	653	567	794	10
capital	365	643	385	653	567	794	10
agrario:	388	643	411	653	567	794	10
El	414	643	420	653	567	794	10
caso	423	643	437	653	567	794	10
del	440	643	449	653	567	794	10
departamento	452	643	494	653	567	794	10
Río	497	643	507	653	567	794	10
Seco	309	653	324	664	567	794	10
(Córdoba).	327	653	359	664	567	794	10
In:	361	653	369	664	567	794	10
Ramilo	371	653	392	664	567	794	10
D,	394	653	401	664	567	794	10
Prividera	403	653	430	664	567	794	10
G,	432	653	439	664	567	794	10
editors.	442	653	464	664	567	794	10
La	466	653	473	664	567	794	10
agricultura	476	653	507	664	567	794	10
familiar	309	664	332	674	567	794	10
en	335	664	342	674	567	794	10
la	346	664	351	674	567	794	10
Argentina	354	664	384	674	567	794	10
diferentes	387	664	418	674	567	794	10
abordajes	421	664	452	674	567	794	10
para	455	664	469	674	567	794	10
su	472	664	479	674	567	794	10
estudio.	483	664	507	674	567	794	10
Buenos	309	675	333	685	567	794	10
Aires:	335	675	353	685	567	794	10
INTA;	357	675	374	685	567	794	10
2013.	377	675	395	685	567	794	10
p.	398	675	404	685	567	794	10
93–114.	407	675	432	685	567	794	10
Contribución	60	644	127	657	567	794	10
de	131	644	143	657	567	794	10
los	148	644	163	657	567	794	10
autores	168	644	207	657	567	794	10
PC,	71	666	86	678	567	794	10
BUMR,	88	666	116	678	567	794	10
VM,	119	666	134	678	567	794	10
RMM,	137	666	160	678	567	794	10
AN,	162	666	177	678	567	794	10
RC,	179	666	194	678	567	794	10
DP.	196	666	210	678	567	794	10
Todos	212	666	236	678	567	794	10
los	238	666	250	678	567	794	10
auto-	252	666	272	678	567	794	10
res	60	679	72	691	567	794	10
contribuyeron	74	679	127	691	567	794	10
de	129	679	138	691	567	794	10
igual	140	679	159	691	567	794	10
forma	161	679	183	691	567	794	10
en	185	679	194	691	567	794	10
la	196	679	203	691	567	794	10
ejecución	205	679	242	691	567	794	10
de	244	679	254	691	567	794	10
este	256	679	272	691	567	794	10
trabajo	60	692	86	704	567	794	10
y	88	692	92	704	567	794	10
en	94	692	103	704	567	794	10
la	105	692	112	704	567	794	10
elaboración	113	692	158	704	567	794	10
del	159	692	171	704	567	794	10
manuscrito.	173	692	217	704	567	794	10
doi:	60	731	74	741	567	794	10
10.31285/AGRO.23.94	78	731	171	741	567	794	10
Pen	468	64	481	75	567	794	10
C	483	64	489	75	567	794	10
et	491	64	497	75	567	794	10
al.	499	64	507	75	567	794	10
9)	295	689	301	699	567	794	10
Ferrer	309	689	327	699	567	794	10
G,	330	689	337	699	567	794	10
Cáceres	340	689	365	699	567	794	10
D,	367	689	374	699	567	794	10
Silvetti	376	689	396	699	567	794	10
F,	399	689	404	699	567	794	10
Soto	407	689	421	699	567	794	10
G.	423	689	430	699	567	794	10
Capricultura	433	689	469	699	567	794	10
y	472	689	475	699	567	794	10
desarrollo	478	689	507	699	567	794	10
local:	309	699	325	710	567	794	10
Análisis	329	699	353	710	567	794	10
y	356	699	359	710	567	794	10
evaluación	362	699	396	710	567	794	10
de	399	699	407	710	567	794	10
dos	410	699	421	710	567	794	10
experiencias	424	699	463	710	567	794	10
en	467	699	474	710	567	794	10
Argentina	477	699	507	710	567	794	10
central.	309	710	332	720	567	794	10
Rev	335	710	348	720	567	794	10
Fac	351	710	362	720	567	794	10
Cien	365	710	380	720	567	794	10
Agrar.	383	710	402	720	567	794	10
2006;38(2):59–80.	405	710	463	720	567	794	10
10	279	730	288	741	567	794	10
Agrociencia	439	730	478	741	567	794	10
Uruguay	479	730	507	741	567	794	10
Indicadores	59	64	98	75	567	794	11
socioculturales	99	64	148	75	567	794	11
de	149	64	158	75	567	794	11
sustentabilidad	159	64	208	75	567	794	11
en	210	64	218	75	567	794	11
productores	220	64	259	75	567	794	11
caprinos	260	64	288	75	567	794	11
10)	59	109	69	122	567	794	11
Pen	74	111	86	121	567	794	11
C,	89	111	96	121	567	794	11
Durando	100	111	127	121	567	794	11
P,	130	111	136	121	567	794	11
Deza	139	111	155	121	567	794	11
C,	159	111	166	121	567	794	11
Villar	169	111	185	121	567	794	11
MB,	189	111	201	121	567	794	11
Romero	204	111	229	121	567	794	11
C,	233	111	240	121	567	794	11
Varela	243	111	264	121	567	794	11
L,	267	111	273	121	567	794	11
Barioglio	74	122	101	132	567	794	11
C.	105	122	111	132	567	794	11
Caracterización	115	122	164	132	567	794	11
socio-productiva	167	122	219	132	567	794	11
de	222	122	230	132	567	794	11
sistemas	233	122	261	132	567	794	11
de	264	122	272	132	567	794	11
producción	74	132	110	143	567	794	11
caprina	113	132	137	143	567	794	11
en	141	132	149	143	567	794	11
Córdoba.	152	132	182	143	567	794	11
Rev	186	132	198	143	567	794	11
Argentina	202	132	233	143	567	794	11
Prod	237	132	252	143	567	794	11
Anim	256	132	272	143	567	794	11
[Internet].	74	143	106	153	567	794	11
2011	109	143	125	153	567	794	11
[cited	129	143	146	153	567	794	11
2019	150	143	166	153	567	794	11
Apr	169	143	180	153	567	794	11
10];31(Suplemento	184	143	246	153	567	794	11
1):172.	250	143	273	153	567	794	11
Available	74	154	103	164	567	794	11
from:	106	154	122	164	567	794	11
http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/article/	125	154	273	164	567	794	11
view/2588/2436.	74	165	128	175	567	794	11
Pen	468	64	481	75	567	794	11
C	483	64	489	75	567	794	11
et	491	64	497	75	567	794	11
al.	499	64	507	75	567	794	11
[Internet].	309	111	337	121	567	794	11
Noticiero	340	111	367	121	567	794	11
Tecnológico	369	111	405	121	567	794	11
Región	407	111	429	121	567	794	11
Centro.	431	111	453	121	567	794	11
2010	456	111	471	121	567	794	11
[cited	474	111	490	121	567	794	11
2019	493	111	507	121	567	794	11
Apr	309	122	320	132	567	794	11
12];(1):[About	323	122	365	132	567	794	11
3	368	122	371	132	567	794	11
p.].	374	122	384	132	567	794	11
Available	387	122	415	132	567	794	11
from:	418	122	434	132	567	794	11
https://www.inti.gob.ar/	437	122	507	132	567	794	11
noticiero_centro/2010/ntc01.htm	309	132	409	143	567	794	11
20)	295	145	304	157	567	794	11
Tommasino	309	146	343	156	567	794	11
H,	346	146	353	156	567	794	11
Rodrigo	355	146	379	156	567	794	11
GF,	381	146	392	156	567	794	11
Marzaroli	395	146	422	156	567	794	11
J,	425	146	430	156	567	794	11
Gutiérrez	433	146	460	156	567	794	11
R.	463	146	470	156	567	794	11
Indicadores	472	146	507	156	567	794	11
de	309	157	316	167	567	794	11
sustentabilidad	318	157	363	167	567	794	11
para	365	157	379	167	567	794	11
la	381	157	386	167	567	794	11
producción	388	157	421	167	567	794	11
lechera	423	157	445	167	567	794	11
familiar	447	157	469	167	567	794	11
en	471	157	478	167	567	794	11
Uruguay:	480	157	507	167	567	794	11
Análisis	309	168	333	178	567	794	11
de	336	168	343	178	567	794	11
tres	346	168	357	178	567	794	11
casos.	360	168	380	178	567	794	11
Agrociencia	383	168	419	178	567	794	11
(Uruguay).	422	168	454	178	567	794	11
2012;16(1):166–	457	168	507	178	567	794	11
76.	309	178	319	189	567	794	11
11)	59	177	69	190	567	794	11
Silvetti	74	178	95	189	567	794	11
F.	98	178	105	189	567	794	11
Trayectoria	108	178	144	189	567	794	11
histórica	147	178	174	189	567	794	11
de	178	178	185	189	567	794	11
la	189	178	194	189	567	794	11
territorialidad	197	178	240	189	567	794	11
ganadera	243	178	273	189	567	794	11
campesina	74	189	107	200	567	794	11
en	110	189	117	200	567	794	11
el	120	189	126	200	567	794	11
oeste	129	189	146	200	567	794	11
de	149	189	156	200	567	794	11
la	159	189	165	200	567	794	11
provincia	168	189	195	200	567	794	11
de	198	189	206	200	567	794	11
Córdoba,	209	189	237	200	567	794	11
Argentina.	240	189	272	200	567	794	11
Agric	74	200	90	210	567	794	11
Soc	93	200	105	210	567	794	11
y	108	200	111	210	567	794	11
Desarro.	115	200	142	210	567	794	11
2012;9:333–67.	145	200	194	210	567	794	11
21)	295	191	304	203	567	794	11
Di	309	192	315	202	567	794	11
Rienzo	319	192	340	202	567	794	11
JA,	344	192	354	202	567	794	11
Casanoves	357	192	392	202	567	794	11
F,	395	192	401	202	567	794	11
Balzarini	404	192	431	202	567	794	11
M,	434	192	442	202	567	794	11
Laura	445	192	463	202	567	794	11
G,	466	192	474	202	567	794	11
Margot	477	192	499	202	567	794	11
T,	502	192	507	202	567	794	11
Robledo	309	203	335	213	567	794	11
C.	338	203	345	213	567	794	11
InfoStat	348	203	373	213	567	794	11
[Internet].	376	203	407	213	567	794	11
Versión	410	203	434	213	567	794	11
07-10-2018.	437	203	475	213	567	794	11
Córdoba:	478	203	507	213	567	794	11
Universidad	309	214	349	224	567	794	11
Nacional	353	214	382	224	567	794	11
de	386	214	394	224	567	794	11
Córdoba,	398	214	429	224	567	794	11
Facultad	433	214	462	224	567	794	11
de	466	214	474	224	567	794	11
Ciencias	478	214	507	224	567	794	11
Agropecuarias;	309	224	355	235	567	794	11
2018	358	224	373	235	567	794	11
[cited	376	224	393	235	567	794	11
2019	396	224	411	235	567	794	11
Apr	414	224	425	235	567	794	11
10].	428	224	439	235	567	794	11
Available	442	224	470	235	567	794	11
from:	473	224	489	235	567	794	11
http:/	309	235	324	246	567	794	11
/www.infostat.com.ar.	327	235	399	246	567	794	11
12)	59	212	69	225	567	794	11
Tommasino	74	214	110	224	567	794	11
H.	114	214	121	224	567	794	11
Manual	124	214	148	224	567	794	11
de	151	214	159	224	567	794	11
evaluación	163	214	198	224	567	794	11
de	201	214	209	224	567	794	11
sistemas	212	214	241	224	567	794	11
lecheros	245	214	272	224	567	794	11
familiares	74	224	104	235	567	794	11
a	107	224	111	235	567	794	11
través	114	224	133	235	567	794	11
de	137	224	144	235	567	794	11
indicadores	148	224	184	235	567	794	11
de	187	224	195	235	567	794	11
sustentabilidad.	198	224	248	235	567	794	11
Vol.	251	224	263	235	567	794	11
1.	266	224	272	235	567	794	11
Montevideo:	74	235	113	246	567	794	11
MGAP;	116	235	139	246	567	794	11
2008.	142	235	160	246	567	794	11
95	163	235	171	246	567	794	11
p.	174	235	180	246	567	794	11
13)	59	248	69	260	567	794	11
Romero	74	249	97	259	567	794	11
C,	100	249	107	259	567	794	11
Pen	110	249	122	259	567	794	11
C,	124	249	131	259	567	794	11
Villar	134	249	149	259	567	794	11
M,	151	249	159	259	567	794	11
Durando	162	249	187	259	567	794	11
P.	190	249	196	259	567	794	11
Estudio	198	249	221	259	567	794	11
de	224	249	231	259	567	794	11
las	234	249	242	259	567	794	11
prácticas	245	249	272	259	567	794	11
socioeducativas	74	260	123	270	567	794	11
a	126	260	129	270	567	794	11
nivel	132	260	147	270	567	794	11
productivo	150	260	181	270	567	794	11
en	184	260	192	270	567	794	11
comunidades	195	260	236	270	567	794	11
rurales	239	260	260	270	567	794	11
del	263	260	272	270	567	794	11
Departamento	74	271	118	281	567	794	11
Cruz	121	271	135	281	567	794	11
del	138	271	148	281	567	794	11
Eje,	151	271	163	281	567	794	11
Provincia	166	271	195	281	567	794	11
de	198	271	205	281	567	794	11
Córdoba,	208	271	237	281	567	794	11
Argentina.	240	271	272	281	567	794	11
Abordajes	74	281	108	292	567	794	11
[Internet].	112	281	145	292	567	794	11
2014[cited	149	281	184	292	567	794	11
2019	188	281	204	292	567	794	11
Apr	209	281	220	292	567	794	11
10];2(2):1–21.	224	281	272	292	567	794	11
Available	74	292	103	302	567	794	11
from:	107	292	123	302	567	794	11
http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/abordajes/	126	292	273	302	567	794	11
article/view/7579.	74	303	131	313	567	794	11
22)	295	248	304	260	567	794	11
González	309	249	340	259	567	794	11
Esquivel	344	249	372	259	567	794	11
C,	375	249	382	259	567	794	11
Ríos	386	249	401	259	567	794	11
Granados	405	249	437	259	567	794	11
H,	440	249	447	259	567	794	11
Brunett	451	249	475	259	567	794	11
Pérez	479	249	498	259	567	794	11
L,	501	249	507	259	567	794	11
Zamorano	309	260	341	270	567	794	11
Camiro	344	260	367	270	567	794	11
S,	370	260	376	270	567	794	11
Villa	380	260	393	270	567	794	11
Méndez	396	260	421	270	567	794	11
C.	424	260	431	270	567	794	11
¿Es	434	260	447	270	567	794	11
posible	450	260	472	270	567	794	11
evaluar	475	260	499	270	567	794	11
la	502	260	507	270	567	794	11
dimensión	309	271	342	281	567	794	11
social	346	271	364	281	567	794	11
de	368	271	376	281	567	794	11
la	379	271	385	281	567	794	11
sustentabilidad?:	388	271	444	281	567	794	11
Aplicación	447	271	481	281	567	794	11
de	484	271	492	281	567	794	11
una	495	271	507	281	567	794	11
metodología	309	281	346	292	567	794	11
en	348	281	355	292	567	794	11
dos	357	281	368	292	567	794	11
comunidades	370	281	410	292	567	794	11
campesinas	412	281	448	292	567	794	11
del	450	281	459	292	567	794	11
valle	461	281	475	292	567	794	11
de	477	281	484	292	567	794	11
Toluca,	486	281	507	292	567	794	11
México.	309	292	335	302	567	794	11
Convergencia	340	292	386	302	567	794	11
[Internet].	392	292	425	302	567	794	11
2006	430	292	446	302	567	794	11
[cited	451	292	470	302	567	794	11
2019	475	292	491	302	567	794	11
Apr	496	292	507	302	567	794	11
10];13(40):107–39.	309	303	371	313	567	794	11
Available	375	303	405	313	567	794	11
from:	408	303	425	313	567	794	11
https://www.redalyc.org/	428	303	507	313	567	794	11
articulo.oa?id=10504004.	309	314	388	324	567	794	11
14)	59	315	69	328	567	794	11
Martínez	74	317	103	327	567	794	11
G,	108	317	116	327	567	794	11
Romero	121	317	148	327	567	794	11
C,	153	317	160	327	567	794	11
Pen	165	317	178	327	567	794	11
C,	184	317	191	327	567	794	11
Villar	196	317	214	327	567	794	11
M,	219	317	227	327	567	794	11
Durando	232	317	261	327	567	794	11
P.	266	317	272	327	567	794	11
Etnobotánica	74	327	115	338	567	794	11
participativa	118	327	157	338	567	794	11
en	160	327	168	338	567	794	11
escuelas	171	327	199	338	567	794	11
rurales	202	327	224	338	567	794	11
de	227	327	235	338	567	794	11
la	238	327	244	338	567	794	11
comuna	247	327	272	338	567	794	11
Paso	74	338	89	348	567	794	11
Viejo	92	338	108	348	567	794	11
(Departamento	111	338	158	348	567	794	11
Cruz	161	338	175	348	567	794	11
del	178	338	188	348	567	794	11
Eje,	191	338	203	348	567	794	11
Córdoba,	206	338	234	348	567	794	11
Argentina).	238	338	272	348	567	794	11
Bonplandia.	74	349	111	359	567	794	11
2016;25(2):145–62.	114	349	175	359	567	794	11
23)	295	326	304	339	567	794	11
Delgado	309	327	336	338	567	794	11
Fernandez	339	327	374	338	567	794	11
R.	378	327	385	338	567	794	11
Caracterización	388	327	440	338	567	794	11
de	443	327	451	338	567	794	11
los	454	327	464	338	567	794	11
sistemas	467	327	496	338	567	794	11
de	499	327	507	338	567	794	11
producción	309	338	344	348	567	794	11
caprina	347	338	370	348	567	794	11
en	374	338	381	348	567	794	11
la	385	338	390	348	567	794	11
provincia	393	338	422	348	567	794	11
Ciego	425	338	444	348	567	794	11
de	447	338	455	348	567	794	11
Ávila.	458	338	476	348	567	794	11
Pastos	479	338	501	348	567	794	11
y	504	338	507	348	567	794	11
Forrajes.	309	349	337	359	567	794	11
2016;39(1):64–71.	340	349	397	359	567	794	11
15)	59	361	69	374	567	794	11
Mayer	74	363	92	373	567	794	11
AL.	95	363	106	373	567	794	11
Strengths	109	363	138	373	567	794	11
and	141	363	152	373	567	794	11
weaknesses	155	363	192	373	567	794	11
of	195	363	201	373	567	794	11
common	204	363	230	373	567	794	11
sustainability	233	363	272	373	567	794	11
indices	74	373	96	384	567	794	11
for	100	373	108	384	567	794	11
multidimensional	111	373	166	384	567	794	11
systems.	169	373	198	384	567	794	11
Environ	201	373	226	384	567	794	11
Int	229	373	237	384	567	794	11
[Internet].	241	373	272	384	567	794	11
2008[cited	74	384	106	395	567	794	11
2019	109	384	125	395	567	794	11
Mar	128	384	139	395	567	794	11
21];34(2):277-91.	143	384	197	395	567	794	11
Available	200	384	228	395	567	794	11
from:	232	384	247	395	567	794	11
https://	251	384	272	395	567	794	11
www.sciencedirect.com/science/article/pii/	74	395	272	405	567	794	11
S0160412007001833.	74	406	142	416	567	794	11
24)	295	361	304	374	567	794	11
Litwin	309	363	328	373	567	794	11
G,	332	363	340	373	567	794	11
Giménez	344	363	374	373	567	794	11
G,	377	363	385	373	567	794	11
Alvarez	389	363	414	373	567	794	11
H,	418	363	425	373	567	794	11
Esnaola	429	363	456	373	567	794	11
I,	460	363	464	373	567	794	11
Centeno	468	363	497	373	567	794	11
A,	500	363	507	373	567	794	11
Moretto	309	373	332	384	567	794	11
M,	335	373	343	384	567	794	11
Maekawa	346	373	375	384	567	794	11
M,	378	373	386	384	567	794	11
Butarelli	389	373	414	384	567	794	11
S,	417	373	423	384	567	794	11
Engler	426	373	446	384	567	794	11
P,	449	373	455	384	567	794	11
Spilj	458	373	471	384	567	794	11
G,	474	373	481	384	567	794	11
Almada	484	373	507	384	567	794	11
G,	309	384	316	395	567	794	11
Ferrer	319	384	338	395	567	794	11
J,	341	384	346	395	567	794	11
Tieri	349	384	362	395	567	794	11
M,	365	384	373	395	567	794	11
Charlón	376	384	399	395	567	794	11
V.	402	384	409	395	567	794	11
Indicadores	412	384	447	395	567	794	11
de	450	384	458	395	567	794	11
sustentabilidad	461	384	506	395	567	794	11
en	309	395	316	405	567	794	11
tambos	318	395	340	405	567	794	11
comerciales	342	395	378	405	567	794	11
de	380	395	387	405	567	794	11
la	389	395	394	405	567	794	11
cuenca	396	395	418	405	567	794	11
lechera	420	395	442	405	567	794	11
pampeana	444	395	475	405	567	794	11
argentina.	477	395	507	405	567	794	11
Paraná:	309	406	333	416	567	794	11
INTA;	337	406	354	416	567	794	11
2016.	358	406	375	416	567	794	11
24	378	406	386	416	567	794	11
p.	389	406	395	416	567	794	11
16)	59	418	69	431	567	794	11
Cabido	74	419	96	430	567	794	11
D,	100	419	107	430	567	794	11
Cabido	110	419	133	430	567	794	11
M,	137	419	145	430	567	794	11
Garré	148	419	167	430	567	794	11
SM.	170	419	183	430	567	794	11
Regiones	186	419	217	430	567	794	11
Naturales	220	419	252	430	567	794	11
de	255	419	263	430	567	794	11
la	267	419	272	430	567	794	11
Provincia	74	430	103	441	567	794	11
de	107	430	114	441	567	794	11
Córdoba	118	430	145	441	567	794	11
[Internet].	148	430	179	441	567	794	11
Córdoba:	183	430	212	441	567	794	11
Agencia	216	430	241	441	567	794	11
Córdoba	245	430	272	441	567	794	11
DACyT;	74	441	97	451	567	794	11
2003	100	441	115	451	567	794	11
[cited	118	441	134	451	567	794	11
2019	137	441	152	451	567	794	11
Apr	155	441	166	451	567	794	11
12].	169	441	180	451	567	794	11
104	183	441	194	451	567	794	11
p.	197	441	203	451	567	794	11
Available	208	441	236	451	567	794	11
from:	239	441	255	451	567	794	11
http:/	74	452	89	462	567	794	11
/www.igualdadycalidadcba.gov.ar/SIPEC-CBA/	92	452	244	462	567	794	11
publicaciones/proyarboles/RegionesNaturalesdeCordoba.pdf.	74	463	270	473	567	794	11
25)	295	418	304	431	567	794	11
Cáceres	309	419	334	430	567	794	11
D,	337	419	344	430	567	794	11
Silvetti	347	419	368	430	567	794	11
F,	371	419	376	430	567	794	11
Ferrer	379	419	398	430	567	794	11
G,	401	419	408	430	567	794	11
Soto	411	419	425	430	567	794	11
G,	428	419	435	430	567	794	11
Bisio	438	419	453	430	567	794	11
C.	456	419	463	430	567	794	11
Los	466	419	477	430	567	794	11
impactos	480	419	507	430	567	794	11
de	309	430	316	441	567	794	11
la	319	430	324	441	567	794	11
agriculturización	327	430	376	441	567	794	11
el	378	430	383	441	567	794	11
Norte	386	430	403	441	567	794	11
de	405	430	413	441	567	794	11
Córdoba:	415	430	443	441	567	794	11
Descampesinización	446	430	507	441	567	794	11
y	309	441	312	451	567	794	11
persistencia.	315	441	354	451	567	794	11
In:	357	441	365	451	567	794	11
Castro	368	441	388	451	567	794	11
NL,	391	441	402	451	567	794	11
Pividera	405	441	430	451	567	794	11
G,	433	441	440	451	567	794	11
editors.	443	441	466	451	567	794	11
Repensar	469	441	499	451	567	794	11
la	502	441	507	451	567	794	11
Agricultura	309	452	342	462	567	794	11
Familiar:	346	452	372	462	567	794	11
Aportes	376	452	400	462	567	794	11
para	403	452	417	462	567	794	11
desentrañar	420	452	457	462	567	794	11
la	460	452	465	462	567	794	11
Complejidad	469	452	507	462	567	794	11
Agraria	309	463	332	473	567	794	11
Pampeana.	335	463	372	473	567	794	11
Buenos	375	463	399	473	567	794	11
Aires:	402	463	420	473	567	794	11
CICCUS;	424	463	453	473	567	794	11
2011.	456	463	474	473	567	794	11
p.	477	463	483	473	567	794	11
77–96.	486	463	508	473	567	794	11
17)	59	475	69	487	567	794	11
Zak	74	476	85	487	567	794	11
M,	88	476	96	487	567	794	11
Cabido	99	476	121	487	567	794	11
M.	124	476	131	487	567	794	11
Spatial	134	476	156	487	567	794	11
patterns	159	476	184	487	567	794	11
of	187	476	192	487	567	794	11
the	196	476	205	487	567	794	11
Chaco	208	476	228	487	567	794	11
vegetation	231	476	263	487	567	794	11
of	266	476	272	487	567	794	11
central	74	487	97	497	567	794	11
Argentina:	103	487	138	497	567	794	11
Integration	144	487	180	497	567	794	11
of	186	487	192	497	567	794	11
remote	198	487	222	497	567	794	11
sensing	228	487	254	497	567	794	11
and	260	487	272	497	567	794	11
phytosociology.	74	498	123	508	567	794	11
Appl	126	498	140	508	567	794	11
Veg	143	498	156	508	567	794	11
Sci.	159	498	171	508	567	794	11
2002;5(2):213–26.	174	498	233	508	567	794	11
26)	295	475	304	487	567	794	11
Dirven	309	476	331	487	567	794	11
M.	334	476	342	487	567	794	11
Entre	346	476	364	487	567	794	11
el	368	476	373	487	567	794	11
ideario	377	476	400	487	567	794	11
y	404	476	407	487	567	794	11
la	411	476	416	487	567	794	11
realidad:	420	476	450	487	567	794	11
Capital	453	476	477	487	567	794	11
social	481	476	500	487	567	794	11
y	504	476	507	487	567	794	11
desarrollo	309	487	339	497	567	794	11
agrícola,	342	487	369	497	567	794	11
algunos	372	487	396	497	567	794	11
apuntes	399	487	423	497	567	794	11
para	426	487	440	497	567	794	11
la	443	487	448	497	567	794	11
reflexión.	451	487	479	497	567	794	11
In:	482	487	490	497	567	794	11
Atria	493	487	507	497	567	794	11
R,	309	498	316	508	567	794	11
Siles	318	498	333	508	567	794	11
M,	336	498	343	508	567	794	11
Arriagada	346	498	375	508	567	794	11
I,	378	498	382	508	567	794	11
Robison	385	498	409	508	567	794	11
L,	412	498	418	508	567	794	11
Whiteford	421	498	449	508	567	794	11
S,	452	498	459	508	567	794	11
editors.	461	498	483	508	567	794	11
Capital	486	498	507	508	567	794	11
social	309	509	326	519	567	794	11
y	329	509	332	519	567	794	11
reducción	335	509	364	519	567	794	11
de	367	509	375	519	567	794	11
la	377	509	383	519	567	794	11
pobreza	385	509	410	519	567	794	11
en	413	509	420	519	567	794	11
América	423	509	447	519	567	794	11
Latina	450	509	469	519	567	794	11
y	471	509	475	519	567	794	11
el	478	509	483	519	567	794	11
Caribe:	486	509	507	519	567	794	11
En	309	520	317	530	567	794	11
busca	320	520	338	530	567	794	11
de	341	520	348	530	567	794	11
un	351	520	359	530	567	794	11
nuevo	362	520	380	530	567	794	11
paradigma	383	520	415	530	567	794	11
[Internet].	418	520	447	530	567	794	11
Santiago	450	520	477	530	567	794	11
de	480	520	487	530	567	794	11
Chile:	490	520	507	530	567	794	11
CEPAL;	309	530	333	541	567	794	11
2003	337	530	352	541	567	794	11
[cited	355	530	372	541	567	794	11
2019	375	530	390	541	567	794	11
Apr	393	530	404	541	567	794	11
12].	407	530	418	541	567	794	11
p.	421	530	427	541	567	794	11
397-446.	430	530	458	541	567	794	11
Available	461	530	489	541	567	794	11
from:	492	530	508	541	567	794	11
https://books.google.com.mx/books/about/	309	541	507	551	567	794	11
Capital_social_y_reducción_de_la_pobrez.html?id=gvkZeSMCsHgC&pgis=1	309	552	507	562	567	794	11
18)	59	510	69	523	567	794	11
Seiler	74	512	92	522	567	794	11
RA,	95	512	106	522	567	794	11
Vianco	110	512	131	522	567	794	11
AM.	134	512	146	522	567	794	11
Metodología	150	512	188	522	567	794	11
para	191	512	205	522	567	794	11
generar	209	512	233	522	567	794	11
indicadores	236	512	272	522	567	794	11
de	74	522	81	533	567	794	11
sustentabilidad	84	522	129	533	567	794	11
de	131	522	138	533	567	794	11
sistemas	141	522	168	533	567	794	11
productivos:	170	522	206	533	567	794	11
Primera.	209	522	234	533	567	794	11
Río	237	522	247	533	567	794	11
Cuarto:	250	522	272	533	567	794	11
Universidad	74	533	111	543	567	794	11
Nacional	114	533	141	543	567	794	11
de	144	533	152	543	567	794	11
Río	155	533	165	543	567	794	11
Cuarto;	169	533	192	543	567	794	11
2014.	195	533	212	543	567	794	11
192	215	533	227	543	567	794	11
p.	230	533	236	543	567	794	11
19)	59	546	69	558	567	794	11
Picotti	74	547	93	557	567	794	11
J,	96	547	101	557	567	794	11
Molina	104	547	125	557	567	794	11
Ortiz	128	547	143	557	567	794	11
S,	146	547	152	557	567	794	11
Rueda	155	547	176	557	567	794	11
L,	179	547	185	557	567	794	11
Biagetti	188	547	211	557	567	794	11
D.	214	547	221	557	567	794	11
Cuenca	224	547	248	557	567	794	11
Láctea	251	547	272	557	567	794	11
Caprina	74	558	99	568	567	794	11
de	103	558	111	568	567	794	11
Santo	114	558	133	568	567	794	11
Domingo:	137	558	168	568	567	794	11
Perseverancia	172	558	219	568	567	794	11
y	223	558	226	568	567	794	11
organización	230	558	272	568	567	794	11
doi:	59	730	74	740	567	794	11
10.31285/AGRO.23.94	77	730	170	740	567	794	11
11	279	730	287	740	567	794	11
Agrociencia	439	730	477	740	567	794	11
Uruguay	479	730	507	740	567	794	11
