Artículo	419	58	468	76	553	794	1
original	472	58	519	76	553	794	1
Adaptación	35	120	101	137	553	794	1
de	104	120	118	137	553	794	1
las	121	120	138	137	553	794	1
condiciones	141	120	211	137	553	794	1
de	215	120	229	137	553	794	1
tamponamiento	232	120	322	137	553	794	1
de	325	120	339	137	553	794	1
un	342	120	357	137	553	794	1
sistema	360	120	405	137	553	794	1
de	408	120	422	137	553	794	1
fermentación	426	120	501	137	553	794	1
in	504	120	515	137	553	794	1
vitro	35	135	61	152	553	794	1
para	65	135	90	152	553	794	1
el	93	135	103	152	553	794	1
estudio	107	135	149	152	553	794	1
de	153	135	167	152	553	794	1
la	170	135	180	152	553	794	1
acidosis	183	135	232	152	553	794	1
ruminal	235	135	278	152	553	794	1
Adaptation	34	161	97	178	553	794	1
of	100	161	111	178	553	794	1
an	115	161	129	178	553	794	1
in	132	161	143	178	553	794	1
vitro	146	161	172	178	553	794	1
fermentation	175	161	248	178	553	794	1
system	251	161	293	178	553	794	1
conditions	296	161	357	178	553	794	1
for	360	161	376	178	553	794	1
the	379	161	397	178	553	794	1
study	401	161	433	178	553	794	1
of	436	161	447	178	553	794	1
ruminal	451	161	494	178	553	794	1
acidosis	34	175	82	192	553	794	1
A.	35	194	44	207	553	794	1
Aldrovandi	46	194	94	207	553	794	1
1	96	194	100	202	553	794	1
0000-0002-5040-1166	105	194	203	207	553	794	1
C.	35	208	45	221	553	794	1
Cajarville	48	208	89	221	553	794	1
2	91	208	95	216	553	794	1
0000-0003-3603-3739	100	208	199	221	553	794	1
P.	35	222	43	235	553	794	1
Zunino	46	222	76	235	553	794	1
3	79	222	82	230	553	794	1
0000-0003-2375-1408	88	222	187	235	553	794	1
Departamento	39	235	90	247	553	794	1
de	92	235	100	247	553	794	1
Ciencia	103	235	130	247	553	794	1
y	132	235	137	247	553	794	1
Tecnología	139	235	179	247	553	794	1
de	181	235	190	247	553	794	1
la	192	235	198	247	553	794	1
Carne,	201	235	224	247	553	794	1
Facultad	227	235	258	247	553	794	1
de	260	235	268	247	553	794	1
Veterinaria,	270	235	312	247	553	794	1
UdelaR.	314	235	344	247	553	794	1
Alberto	346	235	373	247	553	794	1
Lasplaces	376	235	411	247	553	794	1
1550.	413	235	434	247	553	794	1
C.P.	436	235	450	247	553	794	1
11600.	453	235	477	247	553	794	1
Montevi-	479	235	513	247	553	794	1
deo,	35	248	50	260	553	794	1
Uruguay.	52	248	85	260	553	794	1
Email:	88	248	112	260	553	794	1
aralvet@gmail.com	114	248	185	260	553	794	1
2	35	262	37	269	553	794	1
Instituto	40	261	70	273	553	794	1
de	72	261	80	273	553	794	1
Producción	83	261	124	273	553	794	1
Animal	125	261	152	273	553	794	1
(IPAV),	155	261	182	273	553	794	1
Facultad	184	261	215	273	553	794	1
de	217	261	226	273	553	794	1
Veterinaria,	228	261	270	273	553	794	1
UdelaR.	272	261	302	273	553	794	1
3	35	275	37	282	553	794	1
Departamento	40	274	91	286	553	794	1
de	93	274	101	286	553	794	1
Microbiología,	104	274	157	286	553	794	1
Instituto	160	274	190	286	553	794	1
de	192	274	200	286	553	794	1
Investigaciones	203	274	259	286	553	794	1
Biológicas	261	274	299	286	553	794	1
“Clemente	302	274	340	286	553	794	1
Estable”	342	274	373	286	553	794	1
(IIBCE),	375	274	407	286	553	794	1
Ministerio	409	274	447	286	553	794	1
de	449	274	457	286	553	794	1
Educación	460	274	497	286	553	794	1
y	500	274	504	286	553	794	1
Cultura.	35	287	64	299	553	794	1
1	35	236	37	243	553	794	1
Veterinaria	34	307	82	321	553	794	1
(Montevideo)	85	307	143	321	553	794	1
Volumen	149	307	187	321	553	794	1
55	190	307	201	321	553	794	1
Nº	34	322	45	336	553	794	1
212	48	322	64	336	553	794	1
(2019)	67	322	96	336	553	794	1
71-78	99	322	124	336	553	794	1
DOI:	244	308	265	321	553	794	1
10.29155/VET.55.212.5	267	308	372	321	553	794	1
Recibido:	424	308	466	321	553	794	1
16/08/2018	469	308	519	321	553	794	1
Aceptado:	421	323	466	336	553	794	1
04/07/2019	469	323	519	336	553	794	1
Resumen	34	345	89	362	553	794	1
Buffer	354	702	378	714	553	794	1
solutions,	380	702	415	714	553	794	1
Ruminal	417	702	448	714	553	794	1
liquor.	450	702	473	714	553	794	1
Palabras	34	714	73	728	553	794	1
clave:	76	714	102	728	553	794	1
pH,	105	715	118	727	553	794	1
Soluciones	120	715	160	727	553	794	1
tampón,	162	715	191	727	553	794	1
Líquido	193	715	222	727	553	794	1
ruminal.	224	715	254	727	553	794	1
71	268	766	284	786	553	794	1
Las	289	31	302	43	553	794	2
técnicas	304	31	333	43	553	794	2
de	335	31	343	43	553	794	2
fermentación	345	31	392	43	553	794	2
con	394	31	407	43	553	794	2
medición	409	31	442	43	553	794	2
del	444	31	455	43	553	794	2
gas	457	31	469	43	553	794	2
acumulado	471	31	510	43	553	794	2
in	512	31	519	43	553	794	2
vitro,	289	44	308	56	553	794	2
fueron	311	44	335	56	553	794	2
desarrolladas	337	44	385	56	553	794	2
para	388	44	403	56	553	794	2
estudiar	406	44	435	56	553	794	2
la	438	44	444	56	553	794	2
capacidad	447	44	483	56	553	794	2
digestiva	486	44	519	56	553	794	2
del	289	57	300	69	553	794	2
rumen,	305	57	330	69	553	794	2
pudiendo	335	57	368	69	553	794	2
realizar	373	57	400	69	553	794	2
además	404	57	431	69	553	794	2
de	436	57	445	69	553	794	2
este	449	57	463	69	553	794	2
estudio,	468	57	496	69	553	794	2
otros	501	57	519	69	553	794	2
como	289	70	309	82	553	794	2
la	311	70	318	82	553	794	2
cinética	320	70	348	82	553	794	2
de	350	70	359	82	553	794	2
fermentación,	361	70	411	82	553	794	2
grado	413	70	433	82	553	794	2
de	436	70	444	82	553	794	2
digestibilidad	446	70	495	82	553	794	2
de	498	70	506	82	553	794	2
los	508	70	519	82	553	794	2
alimentos	289	83	324	95	553	794	2
y	327	83	331	95	553	794	2
evaluación	334	83	373	95	553	794	2
del	375	83	386	95	553	794	2
pH	389	83	400	95	553	794	2
(Akinfemi	402	83	440	95	553	794	2
et	443	83	449	95	553	794	2
al.,	452	83	463	95	553	794	2
2009;	465	83	486	95	553	794	2
Beuvink	488	83	519	95	553	794	2
y	289	96	294	108	553	794	2
Spoelstra,	297	96	333	108	553	794	2
1992;	336	96	357	108	553	794	2
Mauricio	360	96	393	108	553	794	2
et	397	96	403	108	553	794	2
al.,	407	96	418	108	553	794	2
1999;	421	96	442	108	553	794	2
Menke	445	96	470	108	553	794	2
et	474	96	480	108	553	794	2
al.,	484	96	495	108	553	794	2
1979;	498	96	519	108	553	794	2
Vázquez-Armijo	289	109	350	121	553	794	2
et	352	109	358	121	553	794	2
al.,	361	109	372	121	553	794	2
2011).	374	109	397	121	553	794	2
El	289	122	297	134	553	794	2
conjunto	300	122	331	134	553	794	2
de	334	122	342	134	553	794	2
los	345	122	355	134	553	794	2
experimentos	358	122	406	134	553	794	2
realizados	409	122	445	134	553	794	2
en	448	122	456	134	553	794	2
este	459	122	473	134	553	794	2
trabajo	475	122	500	134	553	794	2
tuvo	503	122	519	134	553	794	2
como	289	135	309	147	553	794	2
meta	313	135	331	147	553	794	2
adaptar	335	135	362	147	553	794	2
la	366	135	372	147	553	794	2
técnica	377	135	402	147	553	794	2
de	406	135	415	147	553	794	2
fermentación	419	135	467	147	553	794	2
in	471	135	478	147	553	794	2
vitro	482	135	499	147	553	794	2
para	503	135	519	147	553	794	2
estudiar	289	148	318	160	553	794	2
la	320	148	326	160	553	794	2
acidosis	328	148	357	160	553	794	2
ruminal.	359	148	389	160	553	794	2
Esto	391	148	407	160	553	794	2
implicó	409	148	436	160	553	794	2
el	438	148	445	160	553	794	2
desafío	447	148	473	160	553	794	2
de	474	148	483	160	553	794	2
encontrar	485	148	519	160	553	794	2
condiciones	289	161	332	173	553	794	2
adecuadas	335	161	372	173	553	794	2
para	374	161	390	173	553	794	2
simular	392	161	419	173	553	794	2
en	422	161	430	173	553	794	2
forma	433	161	454	173	553	794	2
sencilla	457	161	484	173	553	794	2
y	487	161	491	173	553	794	2
rápida,	494	161	519	173	553	794	2
cambios	289	174	319	186	553	794	2
medibles	323	174	355	186	553	794	2
en	359	174	367	186	553	794	2
una	371	174	384	186	553	794	2
variable	387	174	416	186	553	794	2
que	419	174	432	186	553	794	2
resultara	436	174	467	186	553	794	2
fiel	470	174	482	186	553	794	2
a	485	174	489	186	553	794	2
la	493	174	499	186	553	794	2
hora	503	174	519	186	553	794	2
de	289	187	298	199	553	794	2
estudiar	301	187	329	199	553	794	2
dicha	332	187	351	199	553	794	2
patología	354	187	388	199	553	794	2
(Carro	391	187	414	199	553	794	2
y	417	187	422	199	553	794	2
Ranilla,	425	187	453	199	553	794	2
2003;	456	187	476	199	553	794	2
Fontenot	479	187	511	199	553	794	2
y	514	187	519	199	553	794	2
Huchette,	289	200	324	212	553	794	2
1993;	326	200	347	212	553	794	2
Martin,	349	200	376	212	553	794	2
2005;	378	200	398	212	553	794	2
Vyas	400	200	418	212	553	794	2
et	420	200	427	212	553	794	2
al.,	429	200	440	212	553	794	2
2014).	442	200	465	212	553	794	2
En	289	213	299	225	553	794	2
suma,	304	213	326	225	553	794	2
en	331	213	339	225	553	794	2
este	345	213	359	225	553	794	2
trabajo	364	213	389	225	553	794	2
se	394	213	402	225	553	794	2
procuró	407	213	435	225	553	794	2
adaptar,	440	213	469	225	553	794	2
mediante	474	213	507	225	553	794	2
la	512	213	519	225	553	794	2
modificación	289	226	336	238	553	794	2
de	338	226	346	238	553	794	2
las	348	226	358	238	553	794	2
condiciones	359	226	402	238	553	794	2
de	404	226	412	238	553	794	2
tamponamiento,	414	226	472	238	553	794	2
el	474	226	480	238	553	794	2
método	482	226	509	238	553	794	2
de	510	226	519	238	553	794	2
fermentación	289	239	337	251	553	794	2
anaeróbica,	339	239	380	251	553	794	2
comúnmente	382	239	428	251	553	794	2
utilizado	431	239	462	251	553	794	2
para	464	239	480	251	553	794	2
estudiar	482	239	510	251	553	794	2
la	512	239	519	251	553	794	2
funcionalidad	289	252	339	264	553	794	2
ruminal	341	252	369	264	553	794	2
a	372	252	376	264	553	794	2
través	378	252	400	264	553	794	2
de	402	252	411	264	553	794	2
la	413	252	420	264	553	794	2
medición	422	252	456	264	553	794	2
de	458	252	467	264	553	794	2
la	469	252	476	264	553	794	2
producción	478	252	519	264	553	794	2
de	289	265	298	277	553	794	2
gas,	299	265	314	277	553	794	2
para	315	265	331	277	553	794	2
estudiar	332	265	361	277	553	794	2
la	362	265	369	277	553	794	2
acidosis	371	265	400	277	553	794	2
ruminal	401	265	429	277	553	794	2
simulando	431	265	468	277	553	794	2
su	470	265	478	277	553	794	2
instalación	480	265	519	277	553	794	2
a	289	278	293	290	553	794	2
partir	295	278	315	290	553	794	2
de	317	278	325	290	553	794	2
la	327	278	334	290	553	794	2
fermentación	336	278	383	290	553	794	2
de	385	278	394	290	553	794	2
sustratos	396	278	427	290	553	794	2
acidogénicos	429	278	476	290	553	794	2
y	478	278	483	290	553	794	2
midiendo	485	278	519	290	553	794	2
la	289	291	296	303	553	794	2
evolución	298	291	333	303	553	794	2
del	336	291	347	303	553	794	2
pH	349	291	360	303	553	794	2
como	362	291	382	303	553	794	2
variable	384	291	413	303	553	794	2
de	416	291	424	303	553	794	2
control.	426	291	454	303	553	794	2
Introducción	34	38	111	55	553	794	2
La	34	70	44	82	553	794	2
acidosis	46	70	75	82	553	794	2
ruminal	78	70	106	82	553	794	2
es	109	70	116	82	553	794	2
un	119	70	128	82	553	794	2
desorden	131	70	164	82	553	794	2
que	166	70	179	82	553	794	2
cursa	182	70	201	82	553	794	2
con	204	70	217	82	553	794	2
disminución	220	70	264	82	553	794	2
del	34	83	45	95	553	794	2
pH	49	83	60	95	553	794	2
ruminal	65	83	93	95	553	794	2
ocasionando	97	83	142	95	553	794	2
desequilibrios	146	83	197	95	553	794	2
en	201	83	210	95	553	794	2
el	214	83	221	95	553	794	2
ecosistema	225	83	264	95	553	794	2
microbiano	34	96	75	108	553	794	2
con	79	96	92	108	553	794	2
trastornos	96	96	132	108	553	794	2
digestivos	136	96	173	108	553	794	2
y	177	96	181	108	553	794	2
metabólicos.	186	96	231	108	553	794	2
Esto	236	96	252	108	553	794	2
da	256	96	264	108	553	794	2
lugar	34	109	53	121	553	794	2
a	55	109	59	121	553	794	2
una	61	109	74	121	553	794	2
sintomatología	76	109	129	121	553	794	2
digestiva	131	109	164	121	553	794	2
que	166	109	179	121	553	794	2
incluye	181	109	207	121	553	794	2
disminución	209	109	254	121	553	794	2
de	256	109	264	121	553	794	2
la	34	122	41	134	553	794	2
motilidad	43	122	77	134	553	794	2
ruminal,	80	122	110	134	553	794	2
estasis	112	122	136	134	553	794	2
ruminal,	138	122	169	134	553	794	2
heces	171	122	191	134	553	794	2
blandas,	193	122	223	134	553	794	2
ruminitis	225	122	258	134	553	794	2
e	260	122	264	134	553	794	2
hiperqueratosis	34	135	89	147	553	794	2
(Keunen	92	135	123	147	553	794	2
et	125	135	132	147	553	794	2
al.,	135	135	146	147	553	794	2
2002;	148	135	169	147	553	794	2
Nocek,	172	135	197	147	553	794	2
1997),	200	135	223	147	553	794	2
además	226	135	253	147	553	794	2
de	256	135	264	147	553	794	2
repercusiones	34	148	83	160	553	794	2
patológicas	86	148	127	160	553	794	2
generales,	129	148	165	160	553	794	2
como	168	148	188	160	553	794	2
abscesos,	190	148	224	160	553	794	2
laminitis	226	148	258	160	553	794	2
y	260	148	264	160	553	794	2
otros	34	161	52	173	553	794	2
trastornos	54	161	89	173	553	794	2
locomotores,	91	161	137	173	553	794	2
debidas	139	161	166	173	553	794	2
a	168	161	172	173	553	794	2
la	173	161	180	173	553	794	2
absorción	181	161	216	173	553	794	2
de	218	161	226	173	553	794	2
sustancias	228	161	264	173	553	794	2
tóxicas	34	174	60	186	553	794	2
que	62	174	75	186	553	794	2
ejercen	77	174	103	186	553	794	2
su	105	174	113	186	553	794	2
efecto	115	174	137	186	553	794	2
deletéreo	140	174	173	186	553	794	2
a	175	174	179	186	553	794	2
distancia	181	174	213	186	553	794	2
(Gozho	215	174	242	186	553	794	2
et	245	174	251	186	553	794	2
al.,	253	174	264	186	553	794	2
2005;	34	187	55	199	553	794	2
Nocek,	57	187	83	199	553	794	2
1997;	85	187	105	199	553	794	2
Zhang	108	187	131	199	553	794	2
et	133	187	139	199	553	794	2
al.,	142	187	153	199	553	794	2
2019).	155	187	178	199	553	794	2
La	34	200	44	212	553	794	2
disminución	51	200	96	212	553	794	2
del	103	200	114	212	553	794	2
pH	122	200	133	212	553	794	2
ruminal	140	200	168	212	553	794	2
es	176	200	183	212	553	794	2
ocasionada	191	200	231	212	553	794	2
por	238	200	250	212	553	794	2
la	258	200	264	212	553	794	2
acumulación	34	213	80	225	553	794	2
de	82	213	91	225	553	794	2
ácidos	93	213	116	225	553	794	2
grasos	119	213	142	225	553	794	2
volátiles	144	213	175	225	553	794	2
(AGV)	177	213	203	225	553	794	2
acompañada	205	213	250	225	553	794	2
por	252	213	264	225	553	794	2
un	34	226	43	238	553	794	2
desequilibrio	46	226	93	238	553	794	2
en	97	226	105	238	553	794	2
sus	108	226	120	238	553	794	2
proporciones	123	226	170	238	553	794	2
y	174	226	178	238	553	794	2
por	181	226	193	238	553	794	2
la	197	226	203	238	553	794	2
acumulación	207	226	253	238	553	794	2
de	256	226	264	238	553	794	2
ácido	34	239	54	251	553	794	2
láctico	56	239	80	251	553	794	2
(Beauchemin	82	239	130	251	553	794	2
y	132	239	137	251	553	794	2
Yang,	139	239	159	251	553	794	2
2005;	162	239	182	251	553	794	2
Nocek,	184	239	210	251	553	794	2
1997).	212	239	236	251	553	794	2
La	34	252	44	264	553	794	2
acidosis	47	252	76	264	553	794	2
ruminal	79	252	107	264	553	794	2
subaguda	111	252	145	264	553	794	2
(SARA	148	252	175	264	553	794	2
por	178	252	190	264	553	794	2
su	194	252	202	264	553	794	2
sigla	205	252	222	264	553	794	2
en	226	252	234	264	553	794	2
inglés),	238	252	264	264	553	794	2
es	34	265	42	277	553	794	2
una	45	265	58	277	553	794	2
condición	61	265	96	277	553	794	2
subclínica	99	265	136	277	553	794	2
caracterizada	139	265	186	277	553	794	2
por	190	265	202	277	553	794	2
episodios	205	265	239	277	553	794	2
de	242	265	250	277	553	794	2
pH	253	265	264	277	553	794	2
ruminal	34	278	62	290	553	794	2
bajo	65	278	81	290	553	794	2
(5,2-5,6)	84	278	116	290	553	794	2
que	119	278	132	290	553	794	2
ocurren	136	278	163	290	553	794	2
durante	167	278	194	290	553	794	2
más	197	278	212	290	553	794	2
de	215	278	224	290	553	794	2
3	227	278	231	290	553	794	2
horas	235	278	254	290	553	794	2
al	258	278	264	290	553	794	2
día	34	291	45	303	553	794	2
(Gozho	47	291	74	303	553	794	2
et	77	291	83	303	553	794	2
al.,	86	291	97	303	553	794	2
2005).	100	291	123	303	553	794	2
Si	126	291	133	303	553	794	2
bien	136	291	151	303	553	794	2
la	153	291	160	303	553	794	2
sintomatología	162	291	216	303	553	794	2
es	218	291	226	303	553	794	2
muy	228	291	244	303	553	794	2
poco	247	291	264	303	553	794	2
aparente,	34	304	67	316	553	794	2
como	70	304	90	316	553	794	2
todo	92	304	108	316	553	794	2
padecimiento	111	304	160	316	553	794	2
subclínico,	163	304	202	316	553	794	2
SARA	205	304	229	316	553	794	2
tiene	231	304	249	316	553	794	2
una	251	304	264	316	553	794	2
presentación	34	317	80	329	553	794	2
insidiosa.	82	317	117	329	553	794	2
Afecta	119	317	143	329	553	794	2
fundamentalmente	146	317	213	329	553	794	2
el	215	317	222	329	553	794	2
consumo	225	317	257	329	553	794	2
y	260	317	264	329	553	794	2
la	34	330	41	342	553	794	2
absorción	44	330	79	342	553	794	2
de	82	330	91	342	553	794	2
nutrientes	94	330	130	342	553	794	2
desde	133	330	154	342	553	794	2
el	157	330	164	342	553	794	2
rumen	167	330	190	342	553	794	2
comprometiendo	193	330	254	342	553	794	2
la	258	330	264	342	553	794	2
economía	34	343	69	355	553	794	2
del	71	343	82	355	553	794	2
productor	85	343	120	355	553	794	2
y	122	343	126	355	553	794	2
la	129	343	135	355	553	794	2
salud	137	343	156	355	553	794	2
y	159	343	163	355	553	794	2
el	165	343	172	355	553	794	2
bienestar	174	343	207	355	553	794	2
de	209	343	217	355	553	794	2
los	220	343	230	355	553	794	2
animales	232	343	264	355	553	794	2
de	34	356	43	368	553	794	2
alta	47	356	60	368	553	794	2
producción	64	356	104	368	553	794	2
cárnica	108	356	134	368	553	794	2
y	138	356	143	368	553	794	2
lechera	147	356	173	368	553	794	2
(Enemark,	177	356	214	368	553	794	2
2009;	218	356	239	368	553	794	2
Kleen	243	356	264	368	553	794	2
et	34	369	41	381	553	794	2
al.,	43	369	54	381	553	794	2
2003;	57	369	78	381	553	794	2
Martin	81	369	105	381	553	794	2
et	108	369	115	381	553	794	2
al.,	118	369	129	381	553	794	2
2006;	132	369	152	381	553	794	2
Moate	155	369	178	381	553	794	2
et	181	369	188	381	553	794	2
al.,	191	369	202	381	553	794	2
2019).	205	369	228	381	553	794	2
Debido	231	369	257	381	553	794	2
a	260	369	264	381	553	794	2
su	34	382	42	394	553	794	2
gran	45	382	61	394	553	794	2
repercusión	64	382	106	394	553	794	2
económica	110	382	149	394	553	794	2
es	152	382	159	394	553	794	2
importante	162	382	201	394	553	794	2
diseñar	205	382	231	394	553	794	2
modelos	234	382	264	394	553	794	2
sobre	34	395	54	407	553	794	2
los	58	395	68	407	553	794	2
cuales	72	395	95	407	553	794	2
estudiarla	99	395	134	407	553	794	2
y	138	395	142	407	553	794	2
ensayar	146	395	174	407	553	794	2
acciones	178	395	209	407	553	794	2
dirigidas	213	395	244	407	553	794	2
a	248	395	252	407	553	794	2
su	256	395	264	407	553	794	2
prevención.	34	408	76	420	553	794	2
El	34	421	42	433	553	794	2
ambiente	45	421	78	433	553	794	2
ruminal	82	421	110	433	553	794	2
puede	113	421	135	433	553	794	2
ser	138	421	148	433	553	794	2
estudiado	152	421	186	433	553	794	2
a	190	421	194	433	553	794	2
través	197	421	219	433	553	794	2
de	222	421	230	433	553	794	2
métodos	234	421	264	433	553	794	2
experimentales	34	434	89	446	553	794	2
in	92	434	99	446	553	794	2
vivo,	102	434	119	446	553	794	2
in	122	434	129	446	553	794	2
vitro	133	434	149	446	553	794	2
e	153	434	157	446	553	794	2
in	160	434	167	446	553	794	2
situ.	170	434	185	446	553	794	2
Los	189	434	202	446	553	794	2
métodos	205	434	236	446	553	794	2
in	239	434	246	446	553	794	2
vivo	249	434	264	446	553	794	2
implican	34	447	66	459	553	794	2
el	68	447	74	459	553	794	2
trabajo	77	447	102	459	553	794	2
con	104	447	117	459	553	794	2
animales,	120	447	154	459	553	794	2
lo	157	447	164	459	553	794	2
que	166	447	179	459	553	794	2
acarrea	181	447	207	459	553	794	2
una	210	447	223	459	553	794	2
importante	225	447	264	459	553	794	2
demanda	34	460	67	472	553	794	2
de	71	460	80	472	553	794	2
tiempo,	84	460	111	472	553	794	2
espacio	116	460	143	472	553	794	2
y	147	460	152	472	553	794	2
recursos	156	460	186	472	553	794	2
económicos,	191	460	236	472	553	794	2
siendo	241	460	264	472	553	794	2
técnicas	34	473	63	485	553	794	2
costosas	66	473	96	485	553	794	2
y	99	473	103	485	553	794	2
laboriosas	106	473	143	485	553	794	2
además	146	473	173	485	553	794	2
de	176	473	184	485	553	794	2
estar	187	473	204	485	553	794	2
sujetas	207	473	231	485	553	794	2
a	234	473	238	485	553	794	2
mayor	241	473	264	485	553	794	2
variabilidad.	34	486	79	498	553	794	2
Los	83	486	96	498	553	794	2
métodos	100	486	130	498	553	794	2
in	134	486	141	498	553	794	2
vitro	144	486	161	498	553	794	2
son	164	486	177	498	553	794	2
más	180	486	195	498	553	794	2
sencillos	198	486	229	498	553	794	2
y	233	486	237	498	553	794	2
menos	241	486	264	498	553	794	2
costosos,	34	499	67	511	553	794	2
pero	71	499	87	511	553	794	2
simulan	92	499	121	511	553	794	2
la	125	499	132	511	553	794	2
fisiología	136	499	170	511	553	794	2
ruminal	174	499	202	511	553	794	2
de	207	499	216	511	553	794	2
una	220	499	233	511	553	794	2
manera	238	499	264	511	553	794	2
limitada	34	512	64	524	553	794	2
ya	66	512	75	524	553	794	2
que,	77	512	93	524	553	794	2
aunque	95	512	121	524	553	794	2
se	124	512	132	524	553	794	2
pueda	134	512	156	524	553	794	2
ejercer	159	512	183	524	553	794	2
control	186	512	211	524	553	794	2
sobre	214	512	234	524	553	794	2
algunos	236	512	264	524	553	794	2
aspectos	34	525	65	537	553	794	2
que	68	525	81	537	553	794	2
definen	84	525	110	537	553	794	2
las	113	525	123	537	553	794	2
condiciones	126	525	169	537	553	794	2
fisiológicas	173	525	214	537	553	794	2
digestivas	217	525	253	537	553	794	2
de	256	525	264	537	553	794	2
los	34	538	45	550	553	794	2
rumiantes,	48	538	85	550	553	794	2
no	89	538	98	550	553	794	2
es	101	538	108	550	553	794	2
posible	111	538	137	550	553	794	2
hacerlo	140	538	167	550	553	794	2
con	170	538	183	550	553	794	2
todas	186	538	205	550	553	794	2
ellas	208	538	225	550	553	794	2
(Blümmel	228	538	264	550	553	794	2
y	34	551	39	563	553	794	2
Ørskov,	42	551	70	563	553	794	2
1993;	74	551	94	563	553	794	2
Carro	98	551	118	563	553	794	2
et	122	551	128	563	553	794	2
al.,	132	551	143	563	553	794	2
2005;	146	551	167	563	553	794	2
Fondevila	171	551	207	563	553	794	2
y	210	551	215	563	553	794	2
Pérez-Espés,	218	551	264	563	553	794	2
2008;	34	564	55	576	553	794	2
Giraldo	57	564	84	576	553	794	2
et	87	564	93	576	553	794	2
al.,	96	564	107	576	553	794	2
2007).	109	564	132	576	553	794	2
El	135	564	143	576	553	794	2
objetivo	145	564	175	576	553	794	2
de	177	564	186	576	553	794	2
todos	188	564	208	576	553	794	2
los	210	564	221	576	553	794	2
sistemas	223	564	253	576	553	794	2
de	256	564	264	576	553	794	2
fermentación	34	577	81	589	553	794	2
in	85	577	92	589	553	794	2
vitro	95	577	112	589	553	794	2
consiste	115	577	144	589	553	794	2
en	148	577	156	589	553	794	2
crear	159	577	177	589	553	794	2
un	181	577	190	589	553	794	2
entorno	193	577	221	589	553	794	2
que	224	577	237	589	553	794	2
simule	240	577	264	589	553	794	2
de	34	590	43	602	553	794	2
la	46	590	53	602	553	794	2
mejor	57	590	78	602	553	794	2
manera	82	590	108	602	553	794	2
posible	112	590	138	602	553	794	2
una	142	590	155	602	553	794	2
sección	159	590	186	602	553	794	2
específica	190	590	225	602	553	794	2
del	229	590	240	602	553	794	2
tracto	244	590	264	602	553	794	2
gastrointestinal.	34	603	91	615	553	794	2
En	93	603	103	615	553	794	2
la	105	603	111	615	553	794	2
actualidad	113	603	150	615	553	794	2
hay	152	603	165	615	553	794	2
pocos	166	603	187	615	553	794	2
trabajos	189	603	217	615	553	794	2
que	219	603	232	615	553	794	2
empleen	234	603	264	615	553	794	2
el	34	616	41	628	553	794	2
método	43	616	70	628	553	794	2
gas	72	616	84	628	553	794	2
in	87	616	94	628	553	794	2
vitro	96	616	113	628	553	794	2
y	116	616	120	628	553	794	2
reproduzcan	122	616	166	628	553	794	2
la	169	616	175	628	553	794	2
acidosis	178	616	207	628	553	794	2
ruminal	209	616	237	628	553	794	2
con	240	616	253	628	553	794	2
un	255	616	264	628	553	794	2
seguimiento	34	629	78	641	553	794	2
de	81	629	89	641	553	794	2
la	92	629	99	641	553	794	2
dinámica	101	629	134	641	553	794	2
de	137	629	146	641	553	794	2
descenso	148	629	181	641	553	794	2
del	184	629	195	641	553	794	2
pH	197	629	208	641	553	794	2
desde	211	629	232	641	553	794	2
el	235	629	241	641	553	794	2
inicio	244	629	264	641	553	794	2
del	34	642	45	654	553	794	2
experimento	49	642	94	654	553	794	2
(Eger	98	642	118	654	553	794	2
et	121	642	128	654	553	794	2
al.,	132	642	143	654	553	794	2
2018).	146	642	170	654	553	794	2
Aldrovandi	173	642	214	654	553	794	2
et	218	642	224	654	553	794	2
al.	228	642	237	654	553	794	2
(2009)	240	642	264	654	553	794	2
simularon	34	655	70	667	553	794	2
acidosis	73	655	102	667	553	794	2
ruminal	104	655	132	667	553	794	2
en	135	655	143	667	553	794	2
un	146	655	155	667	553	794	2
ensayo	157	655	182	667	553	794	2
in	185	655	192	667	553	794	2
vitro	194	655	211	667	553	794	2
empleando	213	655	253	667	553	794	2
un	255	655	264	667	553	794	2
sustrato	34	668	62	680	553	794	2
acidogénico	64	668	108	680	553	794	2
con	110	668	123	680	553	794	2
varias	126	668	147	680	553	794	2
mediciones	149	668	190	680	553	794	2
del	193	668	204	680	553	794	2
pH	206	668	217	680	553	794	2
a	219	668	223	680	553	794	2
lo	226	668	233	680	553	794	2
largo	235	668	253	680	553	794	2
de	256	668	264	680	553	794	2
24	34	681	43	693	553	794	2
horas.	46	681	68	693	553	794	2
En	70	681	80	693	553	794	2
cambio,	83	681	112	693	553	794	2
se	115	681	122	693	553	794	2
han	125	681	138	693	553	794	2
realizado	141	681	174	693	553	794	2
experimentos	177	681	225	693	553	794	2
que	228	681	241	693	553	794	2
desde	244	681	264	693	553	794	2
su	34	694	42	706	553	794	2
inicio	45	694	66	706	553	794	2
presentaron	69	694	111	706	553	794	2
un	115	694	124	706	553	794	2
pH	127	694	138	706	553	794	2
inferior	141	694	168	706	553	794	2
al	172	694	178	706	553	794	2
fisiológico	181	694	219	706	553	794	2
debido	223	694	247	706	553	794	2
a	251	694	255	706	553	794	2
la	258	694	264	706	553	794	2
adición	34	707	61	719	553	794	2
de	65	707	73	719	553	794	2
ácidos	78	707	101	719	553	794	2
(cítrico,	105	707	133	719	553	794	2
sulfúrico,	138	707	172	719	553	794	2
clorhídrico	176	707	216	719	553	794	2
o	220	707	225	719	553	794	2
fosfórico)	229	707	264	719	553	794	2
con	34	720	47	732	553	794	2
el	49	720	56	732	553	794	2
objetivo	58	720	88	732	553	794	2
de	90	720	98	732	553	794	2
estudiar	101	720	129	732	553	794	2
la	132	720	138	732	553	794	2
capacidad	140	720	176	732	553	794	2
de	179	720	187	732	553	794	2
la	189	720	196	732	553	794	2
biota	198	720	216	732	553	794	2
ruminal	219	720	247	732	553	794	2
para	249	720	264	732	553	794	2
digerir	34	733	58	745	553	794	2
diferentes	60	733	95	745	553	794	2
sustratos	97	733	129	745	553	794	2
en	131	733	139	745	553	794	2
condiciones	141	733	184	745	553	794	2
de	186	733	195	745	553	794	2
estrés	196	733	217	745	553	794	2
(Colombatto	219	733	264	745	553	794	2
et	34	746	41	758	553	794	2
al.,	43	746	54	758	553	794	2
2007;	56	746	77	758	553	794	2
Kozloski	79	746	111	758	553	794	2
et	114	746	120	758	553	794	2
al.,	122	746	133	758	553	794	2
2008).	136	746	159	758	553	794	2
Materiales	289	315	352	333	553	794	2
y	355	315	362	333	553	794	2
Métodos	365	315	416	333	553	794	2
Sistemas	289	346	323	358	553	794	2
experimentales	325	346	383	358	553	794	2
de	385	346	394	358	553	794	2
fermentación	396	346	447	358	553	794	2
Los	289	359	303	371	553	794	2
sistemas	305	359	336	371	553	794	2
de	338	359	347	371	553	794	2
fermentación	349	359	396	371	553	794	2
utilizados	399	359	434	371	553	794	2
consistieron	436	359	480	371	553	794	2
en	482	359	491	371	553	794	2
frascos	493	359	519	371	553	794	2
de	289	372	298	384	553	794	2
125	300	372	313	384	553	794	2
mL	315	372	328	384	553	794	2
de	330	372	338	384	553	794	2
capacidad,	340	372	379	384	553	794	2
cerrados	381	372	411	384	553	794	2
herméticamente	413	372	471	384	553	794	2
con	473	372	486	384	553	794	2
tapón	488	372	508	384	553	794	2
de	510	372	519	384	553	794	2
goma	289	385	309	397	553	794	2
y	312	385	317	397	553	794	2
precintados,	319	385	363	397	553	794	2
manteniendo	366	385	413	397	553	794	2
en	416	385	424	397	553	794	2
su	427	385	435	397	553	794	2
interior	438	385	464	397	553	794	2
una	467	385	480	397	553	794	2
atmósfera	483	385	519	397	553	794	2
anaerobia.	289	398	326	410	553	794	2
Cada	329	398	347	410	553	794	2
frasco	349	398	371	410	553	794	2
se	374	398	381	410	553	794	2
consideró	383	398	418	410	553	794	2
una	421	398	434	410	553	794	2
unidad	436	398	460	410	553	794	2
experimental.	463	398	512	410	553	794	2
En	289	411	299	423	553	794	2
todos	304	411	324	423	553	794	2
los	329	411	339	423	553	794	2
ensayos,	345	411	375	423	553	794	2
se	381	411	388	423	553	794	2
utilizó	393	411	416	423	553	794	2
como	421	411	441	423	553	794	2
inóculo	447	411	474	423	553	794	2
10	479	411	488	423	553	794	2
mL	493	411	505	423	553	794	2
de	510	411	519	423	553	794	2
líquido	289	424	315	436	553	794	2
ruminal	317	424	345	436	553	794	2
obtenido	348	424	379	436	553	794	2
de	382	424	391	436	553	794	2
una	393	424	406	436	553	794	2
vaca	409	424	425	436	553	794	2
donadora,	428	424	464	436	553	794	2
canulada	466	424	498	436	553	794	2
en	501	424	510	436	553	794	2
el	512	424	519	436	553	794	2
rumen	289	437	312	449	553	794	2
y	315	437	320	449	553	794	2
alimentada	322	437	362	449	553	794	2
con	365	437	378	449	553	794	2
una	381	437	394	449	553	794	2
mezcla	397	437	422	449	553	794	2
de	425	437	434	449	553	794	2
forraje	437	437	460	449	553	794	2
ensilado	463	437	493	449	553	794	2
(17	496	437	508	449	553	794	2
%	511	437	519	449	553	794	2
proteína	289	450	319	462	553	794	2
cruda	322	450	342	462	553	794	2
(PC),	346	450	365	462	553	794	2
45	369	450	378	462	553	794	2
%	381	450	389	462	553	794	2
de	392	450	401	462	553	794	2
fibra	404	450	421	462	553	794	2
neutro	424	450	447	462	553	794	2
detergente	451	450	488	462	553	794	2
(FND))	492	450	519	462	553	794	2
y	289	463	294	475	553	794	2
concentrado	296	463	340	475	553	794	2
(cascarilla	343	463	380	475	553	794	2
de	383	463	392	475	553	794	2
soja:	394	463	411	475	553	794	2
15,4	414	463	430	475	553	794	2
%	433	463	440	475	553	794	2
PC	443	463	454	475	553	794	2
y	457	463	461	475	553	794	2
57	464	463	473	475	553	794	2
%	476	463	484	475	553	794	2
FND)	486	463	507	475	553	794	2
en	510	463	519	475	553	794	2
partes	289	476	311	488	553	794	2
iguales.	313	476	341	488	553	794	2
Se	289	489	298	501	553	794	2
empleó	301	489	327	501	553	794	2
líquido	330	489	355	501	553	794	2
ruminal	358	489	386	501	553	794	2
fresco	389	489	411	501	553	794	2
obtenido	413	489	445	501	553	794	2
luego	447	489	467	501	553	794	2
de	470	489	478	501	553	794	2
2	481	489	486	501	553	794	2
horas	488	489	508	501	553	794	2
de	510	489	519	501	553	794	2
suministrado	289	502	336	514	553	794	2
el	339	502	345	514	553	794	2
concentrado	348	502	392	514	553	794	2
e	395	502	399	514	553	794	2
inmediatamente	402	502	459	514	553	794	2
antes	462	502	481	514	553	794	2
de	484	502	492	514	553	794	2
su	495	502	503	514	553	794	2
uso	506	502	519	514	553	794	2
en	289	515	298	527	553	794	2
los	302	515	312	527	553	794	2
ensayos	316	515	345	527	553	794	2
y	349	515	353	527	553	794	2
mantenido	357	515	395	527	553	794	2
en	399	515	408	527	553	794	2
condiciones	412	515	455	527	553	794	2
de	459	515	467	527	553	794	2
anaerobiosis.	471	515	519	527	553	794	2
Para	289	528	305	540	553	794	2
ello	310	528	324	540	553	794	2
se	329	528	337	540	553	794	2
realizó	342	528	366	540	553	794	2
el	372	528	378	540	553	794	2
siguiente	383	528	416	540	553	794	2
procedimiento:	421	528	476	540	553	794	2
se	481	528	488	540	553	794	2
extrajo	494	528	519	540	553	794	2
contenido	289	541	325	553	553	794	2
ruminal	328	541	356	553	553	794	2
de	359	541	367	553	553	794	2
la	371	541	377	553	553	794	2
vaca	380	541	397	553	553	794	2
donadora	400	541	433	553	553	794	2
unos	436	541	453	553	553	794	2
minutos	456	541	485	553	553	794	2
antes	489	541	507	553	553	794	2
de	510	541	519	553	553	794	2
su	289	554	297	566	553	794	2
utilización	300	554	338	566	553	794	2
en	340	554	349	566	553	794	2
los	351	554	362	566	553	794	2
sistemas	364	554	395	566	553	794	2
de	397	554	406	566	553	794	2
fermentación;	408	554	458	566	553	794	2
dicho	461	554	481	566	553	794	2
contenido	483	554	519	566	553	794	2
se	289	567	297	579	553	794	2
filtró	299	567	317	579	553	794	2
mediante	319	567	352	579	553	794	2
una	355	567	368	579	553	794	2
tela	370	567	383	579	553	794	2
de	386	567	395	579	553	794	2
quesería	397	567	427	579	553	794	2
plegada	430	567	458	579	553	794	2
en	460	567	469	579	553	794	2
cuatro	471	567	494	579	553	794	2
capas,	497	567	519	579	553	794	2
colectando	289	580	328	592	553	794	2
el	332	580	339	592	553	794	2
líquido	343	580	369	592	553	794	2
en	373	580	381	592	553	794	2
un	386	580	395	592	553	794	2
recipiente	399	580	434	592	553	794	2
isotérmico	439	580	477	592	553	794	2
mantenido	481	580	519	592	553	794	2
a	289	593	293	605	553	794	2
39	297	593	306	605	553	794	2
°C.	309	593	321	605	553	794	2
El	325	593	333	605	553	794	2
líquido	336	593	362	605	553	794	2
obtenido	365	593	397	605	553	794	2
se	400	593	408	605	553	794	2
transportó	411	593	448	605	553	794	2
inmediatamente	451	593	509	605	553	794	2
al	512	593	519	605	553	794	2
laboratorio,	289	606	331	618	553	794	2
donde	333	606	355	618	553	794	2
se	357	606	365	618	553	794	2
mantuvo	367	606	398	618	553	794	2
con	400	606	413	618	553	794	2
barboteo	415	606	447	618	553	794	2
de	449	606	457	618	553	794	2
CO	460	606	472	618	553	794	2
2	472	613	475	619	553	794	2
permanente	477	606	519	618	553	794	2
hasta	289	619	308	631	553	794	2
su	310	619	318	631	553	794	2
dosificación	321	619	365	631	553	794	2
en	367	619	376	631	553	794	2
las	379	619	389	631	553	794	2
unidades	391	619	423	631	553	794	2
experimentales,	426	619	483	631	553	794	2
llevando,	486	619	519	631	553	794	2
todo	289	632	305	644	553	794	2
el	307	632	314	644	553	794	2
proceso	316	632	344	644	553	794	2
anterior,	346	632	376	644	553	794	2
menos	378	632	402	644	553	794	2
de	404	632	413	644	553	794	2
30	415	632	424	644	553	794	2
minutos.	426	632	457	644	553	794	2
Los	289	645	303	657	553	794	2
testeos	306	645	331	657	553	794	2
se	334	645	342	657	553	794	2
realizaron	345	645	381	657	553	794	2
con	384	645	397	657	553	794	2
un	401	645	410	657	553	794	2
único	413	645	433	657	553	794	2
sustrato,	437	645	467	657	553	794	2
que	470	645	483	657	553	794	2
para	487	645	502	657	553	794	2
que	506	645	519	657	553	794	2
tuviera	289	658	314	670	553	794	2
potencial	318	658	351	670	553	794	2
acidogénico	355	658	399	670	553	794	2
se	403	658	410	670	553	794	2
utilizó	414	658	437	670	553	794	2
una	441	658	454	670	553	794	2
mezcla,	458	658	486	670	553	794	2
en	490	658	499	670	553	794	2
base	503	658	519	670	553	794	2
a	289	671	293	683	553	794	2
partes	298	671	319	683	553	794	2
iguales	324	671	349	683	553	794	2
de	354	671	363	683	553	794	2
materia	367	671	394	683	553	794	2
seca	399	671	414	683	553	794	2
(MS,	419	671	437	683	553	794	2
m/m),	442	671	464	683	553	794	2
de	468	671	477	683	553	794	2
granos	482	671	506	683	553	794	2
de	510	671	519	683	553	794	2
cebada	289	684	314	696	553	794	2
(PC=9,4%;	317	684	357	696	553	794	2
FND=22,9%)	360	684	410	696	553	794	2
y	413	684	417	696	553	794	2
avena	420	684	441	696	553	794	2
en	444	684	452	696	553	794	2
estado	455	684	478	696	553	794	2
vegetativo	481	684	519	696	553	794	2
(PC=14,9%;	289	697	334	709	553	794	2
FND=54,6%).	338	697	390	709	553	794	2
Ambos	394	697	420	709	553	794	2
alimentos	424	697	459	709	553	794	2
fueron	463	697	487	709	553	794	2
secados	491	697	519	709	553	794	2
(70°C,	289	710	313	722	553	794	2
hasta	317	710	335	722	553	794	2
peso	339	710	356	722	553	794	2
constante)	360	710	397	722	553	794	2
y,	401	710	407	722	553	794	2
con	411	710	424	722	553	794	2
el	428	710	434	722	553	794	2
fin	438	710	448	722	553	794	2
de	451	710	460	722	553	794	2
incrementar	464	710	507	722	553	794	2
su	511	710	519	722	553	794	2
potencial	289	723	322	735	553	794	2
acidógeno,	325	723	365	735	553	794	2
finamente	368	723	404	735	553	794	2
molidos	407	723	436	735	553	794	2
(0,5	439	723	453	735	553	794	2
mm)	457	723	474	735	553	794	2
previo	477	723	500	735	553	794	2
a	503	723	507	735	553	794	2
su	511	723	519	735	553	794	2
mezcla.	289	736	317	748	553	794	2
En	320	736	330	748	553	794	2
los	333	736	343	748	553	794	2
tratamientos	346	736	391	748	553	794	2
que	394	736	407	748	553	794	2
se	410	736	418	748	553	794	2
usaron	421	736	445	748	553	794	2
como	448	736	468	748	553	794	2
control	471	736	496	748	553	794	2
no	499	736	508	748	553	794	2
se	511	736	519	748	553	794	2
incluyó	289	749	316	761	553	794	2
este	318	749	332	761	553	794	2
sustrato.	335	749	365	761	553	794	2
72	268	766	283	786	553	794	2
En	34	31	44	43	553	794	3
cada	47	31	64	43	553	794	3
unidad	67	31	92	43	553	794	3
experimental	95	31	142	43	553	794	3
(frasco)	146	31	174	43	553	794	3
se	177	31	184	43	553	794	3
agregaron	188	31	224	43	553	794	3
40	227	31	236	43	553	794	3
mL	240	31	252	43	553	794	3
de	255	31	264	43	553	794	3
una	34	44	47	56	553	794	3
solución	50	44	81	56	553	794	3
buffer	84	44	106	56	553	794	3
(saliva	109	44	133	56	553	794	3
artificial),	137	44	172	56	553	794	3
cuya	175	44	192	56	553	794	3
composición	196	44	242	56	553	794	3
varió	245	44	264	56	553	794	3
según	34	57	55	69	553	794	3
los	57	57	68	69	553	794	3
objetivos	70	57	103	69	553	794	3
de	105	57	114	69	553	794	3
cada	116	57	133	69	553	794	3
ensayo	135	57	160	69	553	794	3
(ver	162	57	176	69	553	794	3
Tablas	179	57	202	69	553	794	3
1	204	57	209	69	553	794	3
a	211	57	215	69	553	794	3
4).	217	57	227	69	553	794	3
Tabla	316	31	335	42	553	794	3
4:	337	31	344	42	553	794	3
Saliva	346	32	366	42	553	794	3
artificial	368	32	394	42	553	794	3
SA03	396	32	415	42	553	794	3
(composición	417	32	460	42	553	794	3
por	462	32	473	42	553	794	3
litro)*	475	32	495	42	553	794	3
Tabla	32	76	52	87	553	794	3
1:	54	76	60	87	553	794	3
Saliva	62	76	82	87	553	794	3
artificial	84	76	111	87	553	794	3
SA01	113	76	131	87	553	794	3
§	131	77	134	83	553	794	3
–	136	76	140	87	553	794	3
solución	142	76	169	87	553	794	3
basal*	171	76	191	87	553	794	3
(composición	193	76	237	87	553	794	3
por	239	76	249	87	553	794	3
litro)	251	76	267	87	553	794	3
La	290	186	299	198	553	794	3
saliva	302	186	323	198	553	794	3
artificial	325	186	355	198	553	794	3
base,	357	186	376	198	553	794	3
denominada	378	186	422	198	553	794	3
SA01	424	186	445	198	553	794	3
(Tabla	447	186	470	198	553	794	3
1)	472	186	480	198	553	794	3
se	482	186	489	198	553	794	3
elaboró	492	186	519	198	553	794	3
modificando	290	199	335	211	553	794	3
la	338	199	344	211	553	794	3
composición	347	199	393	211	553	794	3
de	396	199	404	211	553	794	3
la	407	199	414	211	553	794	3
saliva	417	199	438	211	553	794	3
descrita	441	199	469	211	553	794	3
por	471	199	483	211	553	794	3
Williams	486	199	519	211	553	794	3
et	290	212	296	223	553	794	3
al.	299	212	308	223	553	794	3
(2005),	310	212	336	223	553	794	3
que	339	212	352	223	553	794	3
posee	354	212	375	223	553	794	3
un	377	212	386	223	553	794	3
elevado	389	212	417	223	553	794	3
poder	419	212	440	223	553	794	3
de	442	212	451	223	553	794	3
amortiguación	453	212	505	223	553	794	3
del	508	212	519	223	553	794	3
pH	290	225	301	236	553	794	3
dado	303	225	320	236	553	794	3
que	322	225	335	236	553	794	3
los	337	225	347	236	553	794	3
ensayos	349	225	378	236	553	794	3
de	380	225	388	236	553	794	3
producción	390	225	430	236	553	794	3
de	432	225	441	236	553	794	3
gas	443	225	455	236	553	794	3
tienen	457	225	479	236	553	794	3
varios	480	225	502	236	553	794	3
días	504	225	519	236	553	794	3
de	290	238	298	249	553	794	3
duración.	301	238	334	249	553	794	3
Las	290	251	303	262	553	794	3
salivas	309	251	334	262	553	794	3
artificiales	340	251	377	262	553	794	3
SA01a,	384	251	410	262	553	794	3
SA01b,	417	251	444	262	553	794	3
SA01c,	450	251	477	262	553	794	3
SA01d	483	251	508	262	553	794	3
y	514	251	519	262	553	794	3
SA01e	290	264	314	275	553	794	3
fueron	318	264	341	275	553	794	3
modificaciones	345	264	399	275	553	794	3
de	402	264	411	275	553	794	3
la	414	264	421	275	553	794	3
SA01	424	264	445	275	553	794	3
buscando	448	264	482	275	553	794	3
reducir	485	264	511	275	553	794	3
o	514	264	519	275	553	794	3
sustituir	290	277	319	288	553	794	3
los	322	277	333	288	553	794	3
componentes	336	277	383	288	553	794	3
identificados	386	277	432	288	553	794	3
como	436	277	456	288	553	794	3
de	459	277	467	288	553	794	3
mayor	471	277	494	288	553	794	3
efecto	497	277	519	288	553	794	3
amortiguador	290	290	338	301	553	794	3
(Tabla	341	290	363	301	553	794	3
2).	366	290	375	301	553	794	3
Las	290	303	303	314	553	794	3
salivas	308	303	333	314	553	794	3
artificiales	338	303	375	314	553	794	3
SA02	381	303	401	314	553	794	3
y	407	303	411	314	553	794	3
SA03	416	303	437	314	553	794	3
fueron	442	303	466	314	553	794	3
elaboradas	471	303	509	314	553	794	3
a	515	303	519	314	553	794	3
partir	290	316	309	327	553	794	3
de	313	316	322	327	553	794	3
la	325	316	332	327	553	794	3
composición	335	316	381	327	553	794	3
descrita	385	316	413	327	553	794	3
por	417	316	429	327	553	794	3
Tung	432	316	451	327	553	794	3
y	455	316	459	327	553	794	3
Kung	463	316	483	327	553	794	3
(1993)	487	316	511	327	553	794	3
y	514	316	519	327	553	794	3
modificada	290	329	330	340	553	794	3
a	333	329	337	340	553	794	3
partir	340	329	360	340	553	794	3
de	363	329	372	340	553	794	3
la	375	329	382	340	553	794	3
composición	385	329	431	340	553	794	3
descrita	434	329	462	340	553	794	3
por	466	329	478	340	553	794	3
Duncan	481	329	509	340	553	794	3
et	512	329	519	340	553	794	3
al.	290	342	299	353	553	794	3
(2003)	301	342	325	353	553	794	3
respectivamente.	327	342	387	353	553	794	3
La	389	342	399	353	553	794	3
composición	401	342	447	353	553	794	3
de	449	342	458	353	553	794	3
SA02	460	342	480	353	553	794	3
y	482	342	487	353	553	794	3
SA03	489	342	509	353	553	794	3
se	511	342	519	353	553	794	3
muestra	290	355	318	366	553	794	3
en	321	355	329	366	553	794	3
la	331	355	338	366	553	794	3
Tabla	340	355	360	366	553	794	3
3	362	355	367	366	553	794	3
y	369	355	373	366	553	794	3
Tabla	375	355	395	366	553	794	3
4.	397	355	404	366	553	794	3
Para	290	368	306	379	553	794	3
mantener	309	368	343	379	553	794	3
las	346	368	356	379	553	794	3
condiciones	359	368	402	379	553	794	3
de	405	368	414	379	553	794	3
anaerobiosis	417	368	462	379	553	794	3
se	465	368	473	379	553	794	3
empleó	476	368	503	379	553	794	3
una	506	368	519	379	553	794	3
solución	290	381	320	392	553	794	3
de	324	381	332	392	553	794	3
Na	336	381	346	392	553	794	3
2	346	387	349	394	553	794	3
S	349	381	354	393	553	794	3
al	358	381	364	393	553	794	3
6%,	368	381	382	393	553	794	3
en	385	381	394	393	553	794	3
una	398	381	411	393	553	794	3
dosis	414	381	433	393	553	794	3
de	436	381	445	393	553	794	3
0,5	448	381	459	393	553	794	3
mL	463	381	475	393	553	794	3
por	479	381	491	393	553	794	3
unidad	494	381	519	393	553	794	3
experimental.	290	394	339	406	553	794	3
Tabla	51	289	70	300	553	794	3
2:	72	289	79	300	553	794	3
Modificaciones	81	289	130	300	553	794	3
realizadas	132	289	164	300	553	794	3
a	166	289	170	300	553	794	3
la	172	289	177	300	553	794	3
saliva	179	289	198	300	553	794	3
artificial	200	289	227	300	553	794	3
SA01	229	289	247	300	553	794	3
Condiciones	290	420	337	432	553	794	3
de	339	420	348	432	553	794	3
fermentación	350	420	401	432	553	794	3
Las	290	433	303	445	553	794	3
unidades	305	433	337	445	553	794	3
experimentales	339	433	393	445	553	794	3
fueron	395	433	419	445	553	794	3
incubadas	421	433	457	445	553	794	3
a	459	433	463	445	553	794	3
39°C,	464	433	485	445	553	794	3
en	487	433	496	445	553	794	3
baños	498	433	519	445	553	794	3
de	290	446	298	457	553	794	3
agua	300	446	317	457	553	794	3
termostatizados,	319	446	378	457	553	794	3
durante	380	446	407	457	553	794	3
períodos	409	446	440	457	553	794	3
de	442	446	451	457	553	794	3
18	453	446	462	457	553	794	3
a	464	446	468	457	553	794	3
36	470	446	479	457	553	794	3
h,	481	446	487	457	553	794	3
según	489	446	510	457	553	794	3
el	512	446	519	457	553	794	3
objetivo	290	459	319	470	553	794	3
de	322	459	330	470	553	794	3
cada	332	459	349	470	553	794	3
ensayo.	351	459	378	470	553	794	3
Las	290	472	303	483	553	794	3
excepciones,	308	472	354	483	553	794	3
fueron	359	472	383	483	553	794	3
aquellos	388	472	418	483	553	794	3
tratamientos	423	472	468	483	553	794	3
identificados	473	472	519	483	553	794	3
como	290	485	310	496	553	794	3
de	312	485	321	496	553	794	3
inicio	323	485	343	496	553	794	3
de	346	485	354	496	553	794	3
cada	356	485	373	496	553	794	3
experimento	375	485	420	496	553	794	3
(tiempo	422	485	450	496	553	794	3
0).	453	485	462	496	553	794	3
A	290	498	296	509	553	794	3
las	299	498	309	509	553	794	3
2,	313	498	319	509	553	794	3
4,	323	498	330	509	553	794	3
6,	333	498	340	509	553	794	3
8,	343	498	350	509	553	794	3
10,	353	498	364	509	553	794	3
12,	368	498	379	509	553	794	3
18	382	498	391	509	553	794	3
y	395	498	399	509	553	794	3
24	403	498	412	509	553	794	3
h	415	498	420	509	553	794	3
se	423	498	431	509	553	794	3
igualaron	434	498	468	509	553	794	3
las	471	498	481	509	553	794	3
presiones	485	498	519	509	553	794	3
interna	290	511	315	522	553	794	3
y	318	511	322	522	553	794	3
externa	325	511	351	522	553	794	3
mediante	354	511	387	522	553	794	3
la	390	511	396	522	553	794	3
punción	399	511	428	522	553	794	3
de	431	511	439	522	553	794	3
los	442	511	452	522	553	794	3
tapones	455	511	483	522	553	794	3
de	485	511	494	522	553	794	3
goma,	496	511	519	522	553	794	3
de	290	524	298	535	553	794	3
manera	302	524	328	535	553	794	3
que	332	524	345	535	553	794	3
no	348	524	357	535	553	794	3
se	361	524	368	535	553	794	3
acumulara	372	524	409	535	553	794	3
gas,	413	524	427	535	553	794	3
debido	430	524	455	535	553	794	3
a	458	524	462	535	553	794	3
que	466	524	479	535	553	794	3
la	482	524	489	535	553	794	3
presión	492	524	519	535	553	794	3
acumulada	290	537	329	548	553	794	3
podría	331	537	354	548	553	794	3
inhibir	356	537	380	548	553	794	3
la	382	537	388	548	553	794	3
multiplicación	390	537	442	548	553	794	3
bacteriana	444	537	481	548	553	794	3
(Rymer	483	537	510	548	553	794	3
et	512	537	519	548	553	794	3
al.,	290	550	301	561	553	794	3
2005;	303	550	324	561	553	794	3
Tagliapietra	326	550	369	561	553	794	3
et	371	550	377	561	553	794	3
al.,	380	550	391	561	553	794	3
2010).	393	550	416	561	553	794	3
Para	290	563	306	574	553	794	3
medir	312	563	333	574	553	794	3
el	340	563	346	574	553	794	3
pH,	353	563	366	574	553	794	3
fue	372	563	384	574	553	794	3
necesario	390	563	424	574	553	794	3
abrir	431	563	448	574	553	794	3
cada	454	563	470	574	553	794	3
sistema	477	563	504	574	553	794	3
de	510	563	519	574	553	794	3
fermentación	290	576	337	587	553	794	3
y	340	576	345	587	553	794	3
extraer	348	576	373	587	553	794	3
inmediatamente	376	576	433	587	553	794	3
todo	436	576	452	587	553	794	3
el	455	576	461	587	553	794	3
contenido	464	576	500	587	553	794	3
a	503	576	507	587	553	794	3
un	510	576	519	587	553	794	3
recipiente	290	589	325	600	553	794	3
en	329	589	337	600	553	794	3
el	341	589	347	600	553	794	3
cual	351	589	366	600	553	794	3
se	369	589	377	600	553	794	3
realizó	380	589	405	600	553	794	3
la	408	589	415	600	553	794	3
medida	418	589	445	600	553	794	3
propiamente	448	589	493	600	553	794	3
dicha.	497	589	519	600	553	794	3
Se	290	602	299	613	553	794	3
utilizó	301	602	324	613	553	794	3
un	326	602	335	613	553	794	3
dispositivo	336	602	376	613	553	794	3
potenciométrico	378	602	436	613	553	794	3
digital	438	602	461	613	553	794	3
(Oakton,	463	602	495	613	553	794	3
Acorn	496	602	519	613	553	794	3
pH	290	615	301	626	553	794	3
5,	303	615	310	626	553	794	3
USA).	312	615	335	626	553	794	3
Se	290	628	299	639	553	794	3
realizaron	302	628	338	639	553	794	3
tres	342	628	355	639	553	794	3
experimentos	359	628	407	639	553	794	3
diferentes	411	628	446	639	553	794	3
en	450	628	458	639	553	794	3
los	462	628	473	639	553	794	3
sistemas	476	628	507	639	553	794	3
de	510	628	519	639	553	794	3
fermentación	290	641	337	652	553	794	3
con	340	641	353	652	553	794	3
las	356	641	366	652	553	794	3
diferentes	368	641	404	652	553	794	3
salivas	407	641	431	652	553	794	3
artificiales	434	641	471	652	553	794	3
para	474	641	490	652	553	794	3
evaluar	492	641	519	652	553	794	3
su	290	654	298	665	553	794	3
efecto	300	654	322	665	553	794	3
en	325	654	333	665	553	794	3
el	336	654	342	665	553	794	3
descenso	344	654	377	665	553	794	3
del	379	654	390	665	553	794	3
pH	393	654	404	665	553	794	3
al	406	654	413	665	553	794	3
simular	415	654	442	665	553	794	3
la	445	654	451	665	553	794	3
instalación	453	654	492	665	553	794	3
de	495	654	503	665	553	794	3
una	506	654	519	665	553	794	3
acidosis	290	667	319	678	553	794	3
ruminal.	321	667	351	678	553	794	3
Tabla	60	536	79	547	553	794	3
3:	81	536	88	547	553	794	3
Saliva	90	536	110	547	553	794	3
artificial	112	536	138	547	553	794	3
SA02	140	536	158	547	553	794	3
(composición	160	536	204	547	553	794	3
por	206	536	217	547	553	794	3
litro)*	219	536	239	547	553	794	3
Primer	290	692	317	704	553	794	3
experimento	319	692	367	704	553	794	3
En	290	706	300	717	553	794	3
esta	302	706	316	717	553	794	3
instancia	319	706	351	717	553	794	3
se	354	706	361	717	553	794	3
realizó	364	706	388	717	553	794	3
un	391	706	400	717	553	794	3
ensayo	403	706	428	717	553	794	3
de	430	706	439	717	553	794	3
36	441	706	450	717	553	794	3
h	453	706	458	717	553	794	3
de	460	706	469	717	553	794	3
fermentación	471	706	519	717	553	794	3
a	290	719	294	730	553	794	3
39°C	299	719	318	730	553	794	3
estudiando	324	719	363	730	553	794	3
el	368	719	375	730	553	794	3
efecto	380	719	402	730	553	794	3
de	408	719	417	730	553	794	3
la	422	719	429	730	553	794	3
saliva	434	719	455	730	553	794	3
SA01	461	719	481	730	553	794	3
sobre	487	719	507	730	553	794	3
la	512	719	519	730	553	794	3
dinámica	290	732	323	743	553	794	3
de	326	732	335	743	553	794	3
descenso	338	732	370	743	553	794	3
del	374	732	385	743	553	794	3
pH	388	732	399	743	553	794	3
al	402	732	409	743	553	794	3
simular	412	732	439	743	553	794	3
una	442	732	455	743	553	794	3
acidosis	458	732	487	743	553	794	3
ruminal	491	732	519	743	553	794	3
en	290	745	298	756	553	794	3
los	302	745	313	756	553	794	3
sistemas	316	745	347	756	553	794	3
de	351	745	359	756	553	794	3
fermentación.	363	745	413	756	553	794	3
Para	416	745	432	756	553	794	3
ello	436	745	450	756	553	794	3
se	453	745	461	756	553	794	3
emplearon	465	745	502	756	553	794	3
dos	506	745	519	756	553	794	3
73	268	766	284	786	553	794	3
último	289	31	313	43	553	794	4
ensayo	315	31	340	43	553	794	4
fueron	343	31	367	43	553	794	4
contrastados	370	31	415	43	553	794	4
con	417	31	430	43	553	794	4
un	433	31	442	43	553	794	4
modelo	445	31	472	43	553	794	4
de	475	31	483	43	553	794	4
descenso	486	31	519	43	553	794	4
logarítmico	289	44	331	56	553	794	4
mediante	334	44	367	56	553	794	4
una	370	44	383	56	553	794	4
regresión	387	44	420	56	553	794	4
no	424	44	433	56	553	794	4
lineal.	436	44	459	56	553	794	4
Posteriormente,	462	44	519	56	553	794	4
para	289	57	305	69	553	794	4
estudiar	310	57	339	69	553	794	4
el	344	57	351	69	553	794	4
ajuste	357	57	378	69	553	794	4
del	383	57	394	69	553	794	4
modelo	400	57	427	69	553	794	4
elegido	433	57	459	69	553	794	4
con	465	57	478	69	553	794	4
los	484	57	494	69	553	794	4
datos	500	57	519	69	553	794	4
experimentales,	289	70	346	82	553	794	4
se	348	70	356	82	553	794	4
realizó	358	70	383	82	553	794	4
una	385	70	398	82	553	794	4
regresión	401	70	434	82	553	794	4
lineal	437	70	457	82	553	794	4
entre	459	70	477	82	553	794	4
los	480	70	490	82	553	794	4
valores	493	70	519	82	553	794	4
experimentales	289	83	344	95	553	794	4
y	346	83	350	95	553	794	4
los	353	83	363	95	553	794	4
predichos,	366	83	403	95	553	794	4
siendo	405	83	429	95	553	794	4
estos	431	83	449	95	553	794	4
últimos	452	83	479	95	553	794	4
la	481	83	487	95	553	794	4
variable	490	83	519	95	553	794	4
dependiente.	289	96	335	108	553	794	4
Los	342	96	355	108	553	794	4
parámetros	362	96	402	108	553	794	4
del	410	96	421	108	553	794	4
modelo	428	96	455	108	553	794	4
elegido	462	96	488	108	553	794	4
fueron	495	96	519	108	553	794	4
identificados	289	109	335	121	553	794	4
como:	337	109	360	121	553	794	4
●	307	120	314	135	553	794	4
V	325	122	332	134	553	794	4
pH	332	129	339	136	553	794	4
:	339	122	341	134	553	794	4
Variación	344	122	379	134	553	794	4
del	382	122	393	134	553	794	4
pH.	397	122	410	134	553	794	4
Representa	413	122	453	134	553	794	4
el	457	122	463	134	553	794	4
descenso	467	122	499	134	553	794	4
total	503	122	519	134	553	794	4
del	325	135	336	147	553	794	4
pH	341	135	352	147	553	794	4
en	358	135	366	147	553	794	4
las	371	135	381	147	553	794	4
condiciones	386	135	429	147	553	794	4
experimentales;	435	135	492	147	553	794	4
marca	497	135	519	147	553	794	4
indirectamente	325	148	379	160	553	794	4
el	381	148	387	160	553	794	4
valor	390	148	408	160	553	794	4
inicial	410	148	433	160	553	794	4
de	435	148	444	160	553	794	4
pH;	446	148	459	160	553	794	4
●	307	159	314	174	553	794	4
d:	325	161	333	173	553	794	4
Velocidad	337	161	373	173	553	794	4
de	378	161	387	173	553	794	4
descenso;	392	161	427	173	553	794	4
marca	432	161	454	173	553	794	4
la	459	161	465	173	553	794	4
velocidad	470	161	505	173	553	794	4
de	510	161	519	173	553	794	4
descenso	325	174	358	186	553	794	4
del	360	174	371	186	553	794	4
pH	373	174	384	186	553	794	4
en	386	174	395	186	553	794	4
las	397	174	407	186	553	794	4
condiciones	409	174	452	186	553	794	4
experimentales;	455	174	512	186	553	794	4
●	307	185	314	200	553	794	4
pH	325	187	337	199	553	794	4
F	337	194	340	201	553	794	4
:	340	187	343	199	553	794	4
pH	348	187	359	199	553	794	4
final	363	187	379	199	553	794	4
o	384	187	388	199	553	794	4
pH	393	187	404	199	553	794	4
límite	409	187	430	199	553	794	4
(valor	435	187	456	199	553	794	4
mínimo	461	187	489	199	553	794	4
que	494	187	507	199	553	794	4
es	511	187	519	199	553	794	4
capaz	325	200	346	212	553	794	4
de	351	200	360	212	553	794	4
alcanzar	365	200	395	212	553	794	4
el	401	200	408	212	553	794	4
sistema	413	200	440	212	553	794	4
en	446	200	454	212	553	794	4
las	460	200	470	212	553	794	4
condiciones	476	200	519	212	553	794	4
experimentales)	325	213	383	225	553	794	4
siendo	289	226	313	238	553	794	4
las	315	226	325	238	553	794	4
variables	327	226	359	238	553	794	4
pH	361	226	373	238	553	794	4
SIS	373	233	381	240	553	794	4
:	381	226	384	238	553	794	4
la	386	226	392	238	553	794	4
variable	395	226	424	238	553	794	4
de	426	226	434	238	553	794	4
respuesta,	436	226	472	238	553	794	4
pH	474	226	485	238	553	794	4
obtenido	487	226	519	238	553	794	4
en	289	239	298	251	553	794	4
el	299	239	306	251	553	794	4
sistema;	308	239	337	251	553	794	4
t:	339	239	344	251	553	794	4
la	346	239	353	251	553	794	4
variable	354	239	383	251	553	794	4
independiente;	385	239	438	251	553	794	4
corresponde	440	239	484	251	553	794	4
al	486	239	492	251	553	794	4
tiempo	494	239	519	251	553	794	4
de	289	252	298	264	553	794	4
fermentación,	300	252	350	264	553	794	4
en	352	252	360	264	553	794	4
horas.	363	252	384	264	553	794	4
En	289	265	299	277	553	794	4
la	301	265	308	277	553	794	4
Figura	310	265	334	277	553	794	4
1	336	265	340	277	553	794	4
se	343	265	350	277	553	794	4
muestra	352	265	381	277	553	794	4
el	383	265	390	277	553	794	4
modelo	392	265	419	277	553	794	4
exponencial	421	265	465	277	553	794	4
utilizado	467	265	498	277	553	794	4
en	501	265	509	277	553	794	4
la	511	265	518	277	553	794	4
regresión	289	278	323	290	553	794	4
no	325	278	334	290	553	794	4
lineal.	336	278	358	290	553	794	4
tratamientos,	34	31	81	43	553	794	4
fermentadores	88	31	140	43	553	794	4
con	148	31	161	43	553	794	4
un	168	31	177	43	553	794	4
sustrato	185	31	213	43	553	794	4
acidogénico	221	31	264	43	553	794	4
(TAC)	34	44	57	56	553	794	4
y	63	44	67	56	553	794	4
fermentadores	73	44	125	56	553	794	4
sin	130	44	141	56	553	794	4
sustrato	147	44	175	56	553	794	4
que	180	44	193	56	553	794	4
se	199	44	206	56	553	794	4
empleó	212	44	239	56	553	794	4
como	244	44	264	56	553	794	4
tratamiento	34	57	75	69	553	794	4
control	79	57	105	69	553	794	4
(TSS)	109	57	130	69	553	794	4
por	135	57	147	69	553	794	4
sextuplicado;	151	57	199	69	553	794	4
se	203	57	211	69	553	794	4
seleccionaron	215	57	264	69	553	794	4
cuatro	34	70	57	82	553	794	4
tiempos	60	70	89	82	553	794	4
de	92	70	101	82	553	794	4
medición	105	70	138	82	553	794	4
de	142	70	150	82	553	794	4
pH	154	70	165	82	553	794	4
(medición	169	70	205	82	553	794	4
destructiva):	209	70	254	82	553	794	4
0,	258	70	264	82	553	794	4
4,	34	83	41	95	553	794	4
12	44	83	53	95	553	794	4
y	56	83	61	95	553	794	4
36	64	83	73	95	553	794	4
h	76	83	81	95	553	794	4
(las	84	83	97	95	553	794	4
unidades	101	83	133	95	553	794	4
experimentales	136	83	190	95	553	794	4
correspondientes	194	83	255	95	553	794	4
al	258	83	264	95	553	794	4
tiempo	34	96	59	108	553	794	4
cero,	62	96	80	108	553	794	4
no	83	96	92	108	553	794	4
fueron	95	96	119	108	553	794	4
incubadas).	122	96	163	108	553	794	4
Se	166	96	175	108	553	794	4
preparó	178	96	206	108	553	794	4
un	209	96	218	108	553	794	4
conjunto	221	96	253	108	553	794	4
de	256	96	264	108	553	794	4
unidades	34	109	66	121	553	794	4
experimentales	69	109	123	121	553	794	4
(6	126	109	134	121	553	794	4
x	136	109	141	121	553	794	4
TAC;	143	109	163	121	553	794	4
6	166	109	171	121	553	794	4
x	173	109	178	121	553	794	4
TSS)	180	109	199	121	553	794	4
para	202	109	217	121	553	794	4
cada	220	109	237	121	553	794	4
tiempo	239	109	264	121	553	794	4
de	34	122	43	134	553	794	4
medición,	45	122	81	134	553	794	4
totalizando	83	122	123	134	553	794	4
48.	125	122	136	134	553	794	4
Una	34	135	49	147	553	794	4
vez	53	135	66	147	553	794	4
cumplido	70	135	104	147	553	794	4
cada	108	135	124	147	553	794	4
tiempo	128	135	153	147	553	794	4
de	157	135	166	147	553	794	4
fermentación	170	135	217	147	553	794	4
se	221	135	229	147	553	794	4
procedió	233	135	264	147	553	794	4
a	34	148	38	160	553	794	4
la	43	148	49	160	553	794	4
apertura	54	148	83	160	553	794	4
de	88	148	96	160	553	794	4
las	101	148	111	160	553	794	4
unidades	116	148	148	160	553	794	4
experimentales	152	148	207	160	553	794	4
y	212	148	216	160	553	794	4
se	221	148	228	160	553	794	4
procedió	233	148	264	160	553	794	4
a	34	161	38	173	553	794	4
la	42	161	48	173	553	794	4
medición	52	161	86	173	553	794	4
del	90	161	101	173	553	794	4
pH	105	161	116	173	553	794	4
de	120	161	128	173	553	794	4
su	132	161	140	173	553	794	4
contenido	144	161	180	173	553	794	4
tal	184	161	193	173	553	794	4
como	196	161	216	173	553	794	4
fue	220	161	232	173	553	794	4
descrito	236	161	264	173	553	794	4
anteriormente.	34	174	86	186	553	794	4
Segundo	34	200	67	212	553	794	4
experimento	69	200	117	212	553	794	4
Para	34	213	50	225	553	794	4
este	52	213	66	225	553	794	4
caso	67	213	83	225	553	794	4
se	85	213	92	225	553	794	4
sustituyó	94	213	126	225	553	794	4
la	128	213	134	225	553	794	4
saliva	136	213	157	225	553	794	4
SA01	158	213	179	225	553	794	4
por	180	213	192	225	553	794	4
variaciones	194	213	235	225	553	794	4
basadas	236	213	264	225	553	794	4
en	34	226	43	238	553	794	4
la	47	226	54	238	553	794	4
reducción	59	226	94	238	553	794	4
o	99	226	104	238	553	794	4
sustitución	109	226	148	238	553	794	4
de	153	226	161	238	553	794	4
componentes	166	226	214	238	553	794	4
que	219	226	232	238	553	794	4
podrían	237	226	264	238	553	794	4
tener	34	239	52	251	553	794	4
un	55	239	64	251	553	794	4
mayor	67	239	90	251	553	794	4
efecto	93	239	115	251	553	794	4
amortiguador	118	239	167	251	553	794	4
del	170	239	181	251	553	794	4
pH	184	239	195	251	553	794	4
(CaCO	198	239	224	251	553	794	4
3	224	246	226	253	553	794	4
;	226	239	229	251	553	794	4
KH	232	239	245	251	553	794	4
2	245	246	248	253	553	794	4
PO	248	239	259	251	553	794	4
4	259	246	262	253	553	794	4
;	262	239	264	251	553	794	4
Na	34	252	45	264	553	794	4
2	45	259	47	266	553	794	4
HPO	47	252	65	264	553	794	4
4	65	259	68	266	553	794	4
)	68	252	71	264	553	794	4
y	72	252	77	264	553	794	4
se	79	252	86	264	553	794	4
incorporó	88	252	123	264	553	794	4
un	125	252	134	264	553	794	4
ensayo	135	252	160	264	553	794	4
blanco	162	252	186	264	553	794	4
sustituyendo	188	252	233	264	553	794	4
la	235	252	242	264	553	794	4
saliva	243	252	264	264	553	794	4
artificial	34	265	64	277	553	794	4
por	67	265	79	277	553	794	4
solución	81	265	112	277	553	794	4
salina	114	265	135	277	553	794	4
(SA00)	138	265	164	277	553	794	4
de	167	265	175	277	553	794	4
manera	178	265	204	277	553	794	4
de	207	265	215	277	553	794	4
evidenciar	218	265	255	277	553	794	4
la	258	265	264	277	553	794	4
variación	34	278	68	290	553	794	4
del	70	278	81	290	553	794	4
pH	84	278	95	290	553	794	4
cuando	98	278	124	290	553	794	4
el	127	278	134	290	553	794	4
sistema	137	278	164	290	553	794	4
de	167	278	175	290	553	794	4
fermentación	178	278	226	290	553	794	4
no	229	278	238	290	553	794	4
cuenta	241	278	264	290	553	794	4
con	34	291	47	303	553	794	4
tamponamiento	49	291	105	303	553	794	4
(Tabla	108	291	130	303	553	794	4
2).	133	291	142	303	553	794	4
En	34	304	44	316	553	794	4
este	51	304	65	316	553	794	4
experimento	72	304	117	316	553	794	4
se	123	304	131	316	553	794	4
optó	138	304	154	316	553	794	4
por	160	304	172	316	553	794	4
acortar	179	304	204	316	553	794	4
el	211	304	217	316	553	794	4
tiempo	224	304	249	316	553	794	4
de	256	304	264	316	553	794	4
fermentación	34	317	81	329	553	794	4
(18	85	317	97	329	553	794	4
h)	102	317	109	329	553	794	4
con	113	317	126	329	553	794	4
dos	130	317	143	329	553	794	4
momentos	147	317	184	329	553	794	4
de	188	317	197	329	553	794	4
medida,	201	317	229	329	553	794	4
inicial	233	317	256	329	553	794	4
y	260	317	264	329	553	794	4
final.	34	330	52	342	553	794	4
Se	55	330	64	342	553	794	4
prepararon,	68	330	109	342	553	794	4
para	112	330	127	342	553	794	4
cada	131	330	147	342	553	794	4
saliva	150	330	171	342	553	794	4
(SA01a,	174	330	204	342	553	794	4
SA01b,	207	330	234	342	553	794	4
SA01c,	238	330	264	342	553	794	4
SA01d,	34	343	61	355	553	794	4
SA01e)	64	343	91	355	553	794	4
y	94	343	98	355	553	794	4
para	101	343	116	355	553	794	4
el	119	343	125	355	553	794	4
blanco	128	343	152	355	553	794	4
(SA00)	154	343	180	355	553	794	4
pares	183	343	202	355	553	794	4
tratamientos	204	343	249	355	553	794	4
con	251	343	264	355	553	794	4
(con)	34	356	53	368	553	794	4
y	57	356	61	368	553	794	4
sin	65	356	76	368	553	794	4
sustrato	80	356	108	368	553	794	4
(sin)	111	356	128	368	553	794	4
por	132	356	144	368	553	794	4
triplicado.	148	356	184	368	553	794	4
Los	188	356	202	368	553	794	4
tratamientos	205	356	250	368	553	794	4
sin	254	356	264	368	553	794	4
sustrato	34	369	62	381	553	794	4
se	65	369	72	381	553	794	4
consideraron	75	369	122	381	553	794	4
como	124	369	144	381	553	794	4
controles	147	369	180	381	553	794	4
para	183	369	198	381	553	794	4
la	201	369	208	381	553	794	4
saliva	211	369	232	381	553	794	4
artificial	234	369	264	381	553	794	4
correspondiente.	34	382	94	394	553	794	4
Se	34	395	43	407	553	794	4
elaboró	47	395	74	407	553	794	4
un	78	395	87	407	553	794	4
conjunto	91	395	122	407	553	794	4
completo	126	395	159	407	553	794	4
de	163	395	172	407	553	794	4
tratamientos	176	395	220	407	553	794	4
para	224	395	239	407	553	794	4
medir	243	395	264	407	553	794	4
luego	34	408	54	420	553	794	4
de	57	408	65	420	553	794	4
18	68	408	77	420	553	794	4
h	80	408	85	420	553	794	4
de	88	408	96	420	553	794	4
fermentación	99	408	146	420	553	794	4
a	149	408	153	420	553	794	4
39°C	156	408	175	420	553	794	4
y	178	408	182	420	553	794	4
otro	185	408	199	420	553	794	4
que	202	408	215	420	553	794	4
no	218	408	227	420	553	794	4
se	230	408	238	420	553	794	4
puso	240	408	257	420	553	794	4
a	260	408	264	420	553	794	4
fermentar	34	421	69	433	553	794	4
(0h).	71	421	88	433	553	794	4
Para	34	434	50	446	553	794	4
medir	53	434	74	446	553	794	4
el	76	434	83	446	553	794	4
pH	86	434	97	446	553	794	4
del	99	434	110	446	553	794	4
contenido	113	434	149	446	553	794	4
de	151	434	160	446	553	794	4
las	162	434	172	446	553	794	4
unidades	175	434	207	446	553	794	4
experimentales	210	434	264	446	553	794	4
se	34	447	42	459	553	794	4
aplicó	44	447	66	459	553	794	4
el	68	447	75	459	553	794	4
procedimiento	77	447	129	459	553	794	4
descrito	131	447	159	459	553	794	4
previamente.	162	447	208	459	553	794	4
Tercer	34	460	59	472	553	794	4
experimento	61	460	109	472	553	794	4
Para	34	473	50	485	553	794	4
este	52	473	66	485	553	794	4
experimento	68	473	113	485	553	794	4
se	116	473	123	485	553	794	4
seleccionó	125	473	163	485	553	794	4
una	166	473	179	485	553	794	4
de	181	473	189	485	553	794	4
las	192	473	202	485	553	794	4
variaciones	204	473	245	485	553	794	4
de	247	473	256	485	553	794	4
la	258	473	264	485	553	794	4
SA01	34	486	55	498	553	794	4
estudiadas	58	486	95	498	553	794	4
anteriormente,	98	486	151	498	553	794	4
la	154	486	160	498	553	794	4
identificada	164	486	206	498	553	794	4
como	209	486	229	498	553	794	4
SA01e	232	486	257	498	553	794	4
y	260	486	264	498	553	794	4
dos	34	499	47	511	553	794	4
nuevas	49	499	74	511	553	794	4
salivas	76	499	100	511	553	794	4
artificiales	103	499	140	511	553	794	4
identificadas	142	499	188	511	553	794	4
como	190	499	210	511	553	794	4
SA02	212	499	233	511	553	794	4
(tomada	235	499	264	511	553	794	4
de	34	512	43	524	553	794	4
Tung	45	512	64	524	553	794	4
y	66	512	71	524	553	794	4
Kung,	73	512	95	524	553	794	4
1993)	98	512	119	524	553	794	4
y	121	512	126	524	553	794	4
SA03	128	512	149	524	553	794	4
(modificada	151	512	194	524	553	794	4
a	197	512	201	524	553	794	4
partir	203	512	223	524	553	794	4
de	225	512	234	524	553	794	4
Duncan	236	512	264	524	553	794	4
et	34	525	41	537	553	794	4
al.,	43	525	54	537	553	794	4
2003).	56	525	79	537	553	794	4
La	34	538	44	550	553	794	4
fermentación	46	538	93	550	553	794	4
a	96	538	100	550	553	794	4
39°C	102	538	121	550	553	794	4
en	124	538	132	550	553	794	4
este	134	538	148	550	553	794	4
caso	151	538	167	550	553	794	4
tuvo	169	538	185	550	553	794	4
una	188	538	201	550	553	794	4
duración	203	538	235	550	553	794	4
total	237	538	253	550	553	794	4
de	256	538	264	550	553	794	4
24	34	551	43	563	553	794	4
h.	45	551	52	563	553	794	4
Se	34	564	43	576	553	794	4
prepararon	47	564	86	576	553	794	4
los	90	564	101	576	553	794	4
tratamientos	105	564	149	576	553	794	4
experimentales	153	564	208	576	553	794	4
por	212	564	224	576	553	794	4
triplicado,	228	564	264	576	553	794	4
para	34	577	50	589	553	794	4
cada	54	577	70	589	553	794	4
saliva	75	577	96	589	553	794	4
artificial,	100	577	132	589	553	794	4
en	136	577	145	589	553	794	4
pares	149	577	168	589	553	794	4
con	172	577	185	589	553	794	4
(con)	190	577	209	589	553	794	4
y	213	577	217	589	553	794	4
sin	222	577	232	589	553	794	4
sustrato	236	577	264	589	553	794	4
acidogénico	34	590	77	602	553	794	4
(sin)	83	590	100	602	553	794	4
y	106	590	110	602	553	794	4
en	116	590	124	602	553	794	4
cuatro	130	590	153	602	553	794	4
tiempos:	158	590	189	602	553	794	4
0,	195	590	202	602	553	794	4
4,	208	590	214	602	553	794	4
12	220	590	229	602	553	794	4
y	235	590	239	602	553	794	4
24	245	590	254	602	553	794	4
h	260	590	264	602	553	794	4
de	34	603	43	615	553	794	4
fermentación	50	603	97	615	553	794	4
(un	105	603	117	615	553	794	4
conjunto	124	603	156	615	553	794	4
completo	163	603	197	615	553	794	4
de	204	603	212	615	553	794	4
tratamientos	220	603	264	615	553	794	4
experimentales	34	616	88	628	553	794	4
para	94	616	110	628	553	794	4
cada	115	616	132	628	553	794	4
tiempo).	138	616	168	628	553	794	4
El	174	616	182	628	553	794	4
conjunto	187	616	219	628	553	794	4
de	225	616	233	628	553	794	4
frascos	239	616	264	628	553	794	4
correspondientes	34	629	95	641	553	794	4
al	99	629	106	641	553	794	4
tiempo	110	629	135	641	553	794	4
0	139	629	144	641	553	794	4
no	148	629	157	641	553	794	4
se	161	629	169	641	553	794	4
incubó,	173	629	200	641	553	794	4
pero	204	629	220	641	553	794	4
el	224	629	231	641	553	794	4
resto	235	629	253	641	553	794	4
se	257	629	264	641	553	794	4
colocó	34	642	58	654	553	794	4
el	60	642	66	654	553	794	4
baño	68	642	85	654	553	794	4
de	87	642	96	654	553	794	4
agua	97	642	114	654	553	794	4
termostatizado	116	642	169	654	553	794	4
y	171	642	175	654	553	794	4
cada	177	642	194	654	553	794	4
conjunto	195	642	227	654	553	794	4
de	229	642	237	654	553	794	4
frascos	239	642	264	654	553	794	4
se	34	655	42	667	553	794	4
extrajo	44	655	69	667	553	794	4
en	72	655	81	667	553	794	4
el	84	655	90	667	553	794	4
tiempo	93	655	118	667	553	794	4
correspondiente	121	655	179	667	553	794	4
para	182	655	197	667	553	794	4
la	200	655	207	667	553	794	4
medida	210	655	236	667	553	794	4
del	239	655	250	667	553	794	4
pH	253	655	264	667	553	794	4
de	34	668	43	680	553	794	4
su	46	668	54	680	553	794	4
contenido,	57	668	95	680	553	794	4
la	98	668	104	680	553	794	4
cual	108	668	123	680	553	794	4
se	126	668	133	680	553	794	4
realizó	137	668	161	680	553	794	4
siguiendo	164	668	199	680	553	794	4
el	203	668	209	680	553	794	4
procedimiento	212	668	264	680	553	794	4
mencionado	34	681	78	693	553	794	4
anteriormente.	80	681	132	693	553	794	4
Para	34	694	50	706	553	794	4
cada	53	694	69	706	553	794	4
saliva,	72	694	96	706	553	794	4
los	98	694	109	706	553	794	4
frascos	112	694	137	706	553	794	4
sin	140	694	151	706	553	794	4
sustrato	154	694	182	706	553	794	4
se	185	694	192	706	553	794	4
consideraron	195	694	241	706	553	794	4
como	244	694	264	706	553	794	4
tratamiento	34	707	75	719	553	794	4
control.	77	707	105	719	553	794	4
Figura	296	429	319	440	553	794	4
1:	321	429	328	440	553	794	4
Representación	330	429	379	440	553	794	4
gráfica	381	429	403	440	553	794	4
del	405	429	415	440	553	794	4
modelo	417	429	441	440	553	794	4
exponencial	443	429	482	440	553	794	4
utilizado	484	429	512	440	553	794	4
para	293	439	307	450	553	794	4
la	309	439	315	450	553	794	4
regresión	317	439	347	450	553	794	4
no	349	439	357	450	553	794	4
lineal	359	439	377	450	553	794	4
practicada	379	439	411	450	553	794	4
al	413	439	419	450	553	794	4
pH	421	439	431	450	553	794	4
en	433	439	440	450	553	794	4
función	442	439	467	450	553	794	4
del	469	439	479	450	553	794	4
tiempo,	481	439	505	450	553	794	4
en	507	439	514	450	553	794	4
fermentadores	289	449	335	460	553	794	4
anaeróbicos.	337	449	377	460	553	794	4
Se	379	449	387	460	553	794	4
muestran	389	449	419	460	553	794	4
los	421	449	430	460	553	794	4
parámetros	432	449	467	460	553	794	4
de	469	449	477	460	553	794	4
la	479	449	485	460	553	794	4
regresión.	487	449	519	460	553	794	4
V	297	459	303	470	553	794	4
pH	303	465	309	471	553	794	4
representa	311	459	344	470	553	794	4
la	346	459	351	470	553	794	4
variación	353	459	383	470	553	794	4
total	385	459	399	470	553	794	4
del	401	459	411	470	553	794	4
pH	413	459	423	470	553	794	4
a	425	459	429	470	553	794	4
lo	431	459	437	470	553	794	4
largo	439	459	455	470	553	794	4
del	457	459	467	470	553	794	4
experimento;	469	459	511	470	553	794	4
d	295	469	299	480	553	794	4
representa	301	469	334	480	553	794	4
la	336	469	342	480	553	794	4
velocidad	344	469	375	480	553	794	4
de	377	469	385	480	553	794	4
producción	387	469	423	480	553	794	4
de	425	469	432	480	553	794	4
ácidos;	434	469	457	480	553	794	4
pH	459	469	470	480	553	794	4
f	470	475	471	481	553	794	4
representa	472	469	505	480	553	794	4
el	507	469	513	480	553	794	4
valor	318	479	334	490	553	794	4
que	336	479	348	490	553	794	4
tendría	350	479	372	490	553	794	4
el	374	479	380	490	553	794	4
pH	382	479	392	490	553	794	4
hacia	394	479	410	490	553	794	4
el	412	479	418	490	553	794	4
final	420	479	434	490	553	794	4
del	436	479	446	490	553	794	4
experimento.	448	479	490	490	553	794	4
Los	289	509	303	521	553	794	4
datos	307	509	326	521	553	794	4
obtenidos	331	509	366	521	553	794	4
en	370	509	379	521	553	794	4
el	383	509	390	521	553	794	4
primer	395	509	419	521	553	794	4
ensayo	423	509	448	521	553	794	4
fueron	453	509	476	521	553	794	4
estudiados	481	509	519	521	553	794	4
mediante	289	522	322	534	553	794	4
el	324	522	331	534	553	794	4
estadístico	333	522	371	534	553	794	4
t	373	522	376	534	553	794	4
de	378	522	386	534	553	794	4
Student	388	522	416	534	553	794	4
para	418	522	434	534	553	794	4
comparar	436	522	470	534	553	794	4
los	472	522	482	534	553	794	4
pares	485	522	504	534	553	794	4
con	506	522	519	534	553	794	4
y	289	535	294	547	553	794	4
sin	297	535	308	547	553	794	4
sustrato	311	535	339	547	553	794	4
en	342	535	351	547	553	794	4
cada	354	535	371	547	553	794	4
tiempo	374	535	399	547	553	794	4
de	402	535	411	547	553	794	4
medida	414	535	441	547	553	794	4
y	444	535	449	547	553	794	4
mediante	452	535	485	547	553	794	4
ANOVA	488	535	519	547	553	794	4
simple	289	548	313	560	553	794	4
para	315	548	330	560	553	794	4
comparar	332	548	366	560	553	794	4
las	368	548	378	560	553	794	4
medidas	380	548	410	560	553	794	4
tomadas	412	548	442	560	553	794	4
a	444	548	448	560	553	794	4
lo	450	548	457	560	553	794	4
largo	458	548	477	560	553	794	4
del	479	548	490	560	553	794	4
tiempo,	491	548	519	560	553	794	4
seguido	289	561	317	573	553	794	4
del	320	561	331	573	553	794	4
Test	334	561	348	573	553	794	4
de	351	561	360	573	553	794	4
Tukey,	362	561	387	573	553	794	4
considerando	390	561	438	573	553	794	4
en	440	561	449	573	553	794	4
todos	452	561	471	573	553	794	4
los	474	561	485	573	553	794	4
casos	487	561	507	573	553	794	4
un	510	561	519	573	553	794	4
valor	289	574	308	586	553	794	4
α=0,05.	310	574	338	586	553	794	4
Para	289	587	305	599	553	794	4
los	309	587	319	599	553	794	4
datos	323	587	342	599	553	794	4
del	345	587	356	599	553	794	4
segundo	360	587	390	599	553	794	4
ensayo	393	587	418	599	553	794	4
se	422	587	429	599	553	794	4
estudiaron	433	587	470	599	553	794	4
los	474	587	484	599	553	794	4
pares	488	587	507	599	553	794	4
de	510	587	519	599	553	794	4
tratamientos	289	600	334	612	553	794	4
con	337	600	351	612	553	794	4
y	355	600	359	612	553	794	4
sin	363	600	374	612	553	794	4
sustrato	378	600	406	612	553	794	4
para	410	600	425	612	553	794	4
cada	429	600	445	612	553	794	4
modificación	449	600	496	612	553	794	4
de	500	600	508	612	553	794	4
la	512	600	519	612	553	794	4
SA01	289	613	310	625	553	794	4
mediante	312	613	345	625	553	794	4
t	346	613	349	625	553	794	4
de	351	613	359	625	553	794	4
Student.	361	613	391	625	553	794	4
También	393	613	424	625	553	794	4
se	426	613	433	625	553	794	4
aplicó	435	613	457	625	553	794	4
t	459	613	462	625	553	794	4
de	463	613	472	625	553	794	4
Student	474	613	501	625	553	794	4
para	503	613	519	625	553	794	4
comparar	289	626	323	638	553	794	4
cada	326	626	342	638	553	794	4
tratamiento	345	626	386	638	553	794	4
a	388	626	392	638	553	794	4
las	395	626	405	638	553	794	4
0	407	626	412	638	553	794	4
y	414	626	419	638	553	794	4
a	421	626	425	638	553	794	4
las	428	626	438	638	553	794	4
18	440	626	449	638	553	794	4
h.	452	626	458	638	553	794	4
En	461	626	471	638	553	794	4
ambos	473	626	497	638	553	794	4
casos	499	626	519	638	553	794	4
se	289	639	297	651	553	794	4
trabajó	299	639	324	651	553	794	4
con	326	639	339	651	553	794	4
un	341	639	350	651	553	794	4
valor	353	639	371	651	553	794	4
de	373	639	382	651	553	794	4
α=0,05.	384	639	412	651	553	794	4
En	289	652	299	664	553	794	4
el	304	652	311	664	553	794	4
caso	316	652	332	664	553	794	4
del	337	652	348	664	553	794	4
tercer	353	652	374	664	553	794	4
experimento	379	652	424	664	553	794	4
los	429	652	439	664	553	794	4
datos	445	652	464	664	553	794	4
se	469	652	476	664	553	794	4
analizaron	481	652	519	664	553	794	4
de	289	665	298	677	553	794	4
la	302	665	308	677	553	794	4
siguiente	313	665	345	677	553	794	4
manera:	349	665	378	677	553	794	4
los	383	665	393	677	553	794	4
pares	397	665	416	677	553	794	4
de	421	665	429	677	553	794	4
tratamientos	433	665	478	677	553	794	4
con	482	665	495	677	553	794	4
y	499	665	504	677	553	794	4
sin	508	665	519	677	553	794	4
sustrato	289	678	317	690	553	794	4
para	322	678	337	690	553	794	4
cada	342	678	358	690	553	794	4
saliva	362	678	383	690	553	794	4
artificial	388	678	418	690	553	794	4
en	422	678	431	690	553	794	4
cada	435	678	452	690	553	794	4
tiempo	456	678	481	690	553	794	4
mediante	486	678	519	690	553	794	4
t	289	691	292	703	553	794	4
de	296	691	304	703	553	794	4
Student;	308	691	338	703	553	794	4
los	342	691	353	703	553	794	4
datos	357	691	376	703	553	794	4
de	379	691	388	703	553	794	4
pH	392	691	403	703	553	794	4
de	407	691	415	703	553	794	4
todos	419	691	439	703	553	794	4
los	443	691	453	703	553	794	4
tratamientos	457	691	502	703	553	794	4
con	506	691	519	703	553	794	4
sustrato	289	704	317	716	553	794	4
entre	320	704	338	716	553	794	4
si	342	704	348	716	553	794	4
y	351	704	356	716	553	794	4
los	359	704	369	716	553	794	4
de	373	704	381	716	553	794	4
los	385	704	395	716	553	794	4
tratamientos	398	704	443	716	553	794	4
sin	446	704	457	716	553	794	4
sustrato	460	704	488	716	553	794	4
entre	491	704	509	716	553	794	4
sí	513	704	519	716	553	794	4
fueron	289	717	313	729	553	794	4
analizados	315	717	353	729	553	794	4
mediante	356	717	389	729	553	794	4
ANOVA	391	717	422	729	553	794	4
simple	424	717	448	729	553	794	4
seguido	451	717	479	729	553	794	4
del	482	717	493	729	553	794	4
test	495	717	508	729	553	794	4
de	510	717	519	729	553	794	4
Tukey;	289	730	314	742	553	794	4
los	317	730	328	742	553	794	4
parámetros	331	730	371	742	553	794	4
obtenidos	373	730	408	742	553	794	4
de	411	730	420	742	553	794	4
las	423	730	433	742	553	794	4
regresiones	436	730	477	742	553	794	4
no	479	730	488	742	553	794	4
lineales	491	730	519	742	553	794	4
del	289	743	300	755	553	794	4
pH	304	743	315	755	553	794	4
fueron	319	743	342	755	553	794	4
analizados	346	743	384	755	553	794	4
mediante	388	743	421	755	553	794	4
el	425	743	431	755	553	794	4
test	435	743	448	755	553	794	4
de	451	743	460	755	553	794	4
Mann-Whitney	464	743	519	755	553	794	4
Análisis	34	733	65	745	553	794	4
de	67	733	76	745	553	794	4
los	78	733	89	745	553	794	4
datos	91	733	111	745	553	794	4
Los	34	746	48	758	553	794	4
datos	51	746	70	758	553	794	4
obtenidos	73	746	108	758	553	794	4
de	112	746	120	758	553	794	4
la	124	746	130	758	553	794	4
evolución	134	746	169	758	553	794	4
del	173	746	184	758	553	794	4
pH,	187	746	200	758	553	794	4
del	204	746	215	758	553	794	4
primer	218	746	242	758	553	794	4
y	245	746	250	758	553	794	4
del	253	746	264	758	553	794	4
74	268	766	283	786	553	794	4
para	34	31	50	43	553	794	5
cada	52	31	68	43	553	794	5
parámetro	71	31	107	43	553	794	5
comparando	109	31	154	43	553	794	5
los	156	31	167	43	553	794	5
pares	169	31	188	43	553	794	5
con	190	31	203	43	553	794	5
y	205	31	210	43	553	794	5
sin	212	31	223	43	553	794	5
sustrato	225	31	253	43	553	794	5
de	255	31	264	43	553	794	5
los	34	44	45	56	553	794	5
tartamientos	47	44	92	56	553	794	5
con	95	44	108	56	553	794	5
cada	111	44	127	56	553	794	5
saliva	130	44	151	56	553	794	5
artificial	154	44	184	56	553	794	5
y	187	44	191	56	553	794	5
mediante	194	44	227	56	553	794	5
el	230	44	237	56	553	794	5
test	240	44	252	56	553	794	5
de	255	44	264	56	553	794	5
Kruskall-Wallis	34	57	91	69	553	794	5
seguido	93	57	121	69	553	794	5
de	123	57	132	69	553	794	5
Mann-Whitney	134	57	189	69	553	794	5
para	191	57	206	69	553	794	5
cada	209	57	225	69	553	794	5
parámetro	227	57	264	69	553	794	5
comparando	34	70	79	82	553	794	5
los	81	70	91	82	553	794	5
tratamientos	94	70	138	82	553	794	5
de	140	70	149	82	553	794	5
las	151	70	161	82	553	794	5
diferentes	163	70	199	82	553	794	5
salivas.	201	70	228	82	553	794	5
En	34	83	44	95	553	794	5
todos	46	83	66	95	553	794	5
los	68	83	79	95	553	794	5
casos	81	83	100	95	553	794	5
se	103	83	110	95	553	794	5
empleó	112	83	139	95	553	794	5
un	141	83	150	95	553	794	5
valor	152	83	171	95	553	794	5
de	173	83	181	95	553	794	5
α=0,05.	184	83	212	95	553	794	5
Tabla	315	31	334	42	553	794	5
5:	336	31	343	42	553	794	5
Estudio	345	32	369	42	553	794	5
del	371	32	381	42	553	794	5
pH	383	32	393	42	553	794	5
en	395	32	402	42	553	794	5
fermentadores	404	32	450	42	553	794	5
in	452	32	458	42	553	794	5
vitro	460	32	475	42	553	794	5
con	477	32	489	42	553	794	5
modificaciones	293	42	341	52	553	794	5
en	343	42	351	52	553	794	5
la	353	42	359	52	553	794	5
composición	361	42	401	52	553	794	5
de	403	42	411	52	553	794	5
la	413	42	419	52	553	794	5
Saliva	421	42	441	52	553	794	5
SA01	443	42	461	52	553	794	5
-	463	42	466	52	553	794	5
Comparación	468	42	511	52	553	794	5
de	353	52	361	62	553	794	5
los	363	52	372	62	553	794	5
pares	374	52	391	62	553	794	5
con	393	52	404	62	553	794	5
y	406	52	410	62	553	794	5
sin	412	52	422	62	553	794	5
sustrato.	424	52	451	62	553	794	5
Resultados	34	107	100	125	553	794	5
Ensayo	34	138	62	150	553	794	5
de	64	138	73	150	553	794	5
fermentación	76	138	127	150	553	794	5
inicial	129	138	152	150	553	794	5
con	155	138	168	150	553	794	5
la	170	138	177	150	553	794	5
Saliva	180	138	203	150	553	794	5
Artificial	205	138	239	150	553	794	5
Base	242	138	260	150	553	794	5
(SA01)	34	151	61	163	553	794	5
Los	34	164	48	176	553	794	5
datos	53	164	72	176	553	794	5
obtenidos	78	164	113	176	553	794	5
en	118	164	127	176	553	794	5
este	133	164	147	176	553	794	5
primer	152	164	176	176	553	794	5
ensayo	182	164	207	176	553	794	5
mostraron	212	164	249	176	553	794	5
un	255	164	264	176	553	794	5
descenso	34	177	67	189	553	794	5
de	70	177	78	189	553	794	5
pH	82	177	93	189	553	794	5
poco	96	177	113	189	553	794	5
marcado	117	177	148	189	553	794	5
en	151	177	159	189	553	794	5
el	163	177	169	189	553	794	5
tratamiento	172	177	213	189	553	794	5
experimental	217	177	264	189	553	794	5
con	34	190	47	202	553	794	5
sustrato	49	190	77	202	553	794	5
acidogénico.	79	190	125	202	553	794	5
Los	127	190	140	202	553	794	5
pares	142	190	161	202	553	794	5
con	163	190	176	202	553	794	5
y	178	190	183	202	553	794	5
sin	185	190	195	202	553	794	5
sustrato	197	190	225	202	553	794	5
mostraron	227	190	264	202	553	794	5
diferencias	34	203	73	215	553	794	5
significativas	76	203	123	215	553	794	5
(p<0,05)	125	203	156	215	553	794	5
solamente	158	203	195	215	553	794	5
a	197	203	201	215	553	794	5
las	203	203	213	215	553	794	5
4	215	203	219	215	553	794	5
y	221	203	226	215	553	794	5
a	228	203	232	215	553	794	5
las	234	203	244	215	553	794	5
12	246	203	255	215	553	794	5
h.	257	203	264	215	553	794	5
El	34	216	42	228	553	794	5
tratamiento	49	216	90	228	553	794	5
experimental	98	216	145	228	553	794	5
con	152	216	165	228	553	794	5
sustrato	173	216	201	228	553	794	5
(TAC)	208	216	231	228	553	794	5
mostró	239	216	264	228	553	794	5
diferencias	34	229	73	241	553	794	5
significativas	75	229	123	241	553	794	5
(p<0,05)	125	229	156	241	553	794	5
entre	158	229	176	241	553	794	5
todos	178	229	198	241	553	794	5
los	200	229	210	241	553	794	5
tiempos	212	229	241	241	553	794	5
en	243	229	251	241	553	794	5
los	253	229	264	241	553	794	5
que	34	242	47	254	553	794	5
se	49	242	57	254	553	794	5
registró	59	242	87	254	553	794	5
el	89	242	95	254	553	794	5
pH.	98	242	111	254	553	794	5
Modificaciones	34	268	92	280	553	794	5
de	94	268	103	280	553	794	5
la	105	268	112	280	553	794	5
saliva	114	268	136	280	553	794	5
SA01	139	268	159	280	553	794	5
Los	34	281	48	293	553	794	5
datos	52	281	71	293	553	794	5
obtenidos	76	281	111	293	553	794	5
en	116	281	124	293	553	794	5
este	129	281	143	293	553	794	5
segundo	148	281	178	293	553	794	5
ensayo	182	281	207	293	553	794	5
en	212	281	221	293	553	794	5
el	225	281	232	293	553	794	5
cual	236	281	251	293	553	794	5
se	256	281	264	293	553	794	5
emplearon	34	294	72	306	553	794	5
modificaciones	79	294	134	306	553	794	5
en	141	294	150	306	553	794	5
la	157	294	164	306	553	794	5
composición	171	294	217	306	553	794	5
de	225	294	233	306	553	794	5
SA01,	241	294	264	306	553	794	5
mostraron	34	307	71	319	553	794	5
dos	74	307	87	319	553	794	5
tipos	90	307	108	319	553	794	5
de	111	307	120	319	553	794	5
comportamiento.	123	307	185	319	553	794	5
Un	188	307	199	319	553	794	5
primer	203	307	227	319	553	794	5
grupo	231	307	252	319	553	794	5
de	255	307	264	319	553	794	5
tratamientos	34	320	79	332	553	794	5
(SA01a,	81	320	111	332	553	794	5
SA01b	114	320	139	332	553	794	5
y	141	320	146	332	553	794	5
SA01c)	148	320	176	332	553	794	5
exhibieron	178	320	217	332	553	794	5
un	220	320	229	332	553	794	5
descenso	231	320	264	332	553	794	5
moderado	34	333	70	345	553	794	5
del	73	333	84	345	553	794	5
pH	88	333	99	345	553	794	5
no	102	333	111	345	553	794	5
llegando	115	333	146	345	553	794	5
a	149	333	153	345	553	794	5
6,0	157	333	168	345	553	794	5
en	172	333	180	345	553	794	5
18	184	333	193	345	553	794	5
h	196	333	201	345	553	794	5
de	204	333	213	345	553	794	5
fermentación	216	333	264	345	553	794	5
mientras	34	346	65	358	553	794	5
que	70	346	83	358	553	794	5
los	87	346	98	358	553	794	5
otros	102	346	120	358	553	794	5
tratamientos	125	346	169	358	553	794	5
(SA01d,	174	346	204	358	553	794	5
SA01e,	209	346	236	358	553	794	5
SA00)	240	346	264	358	553	794	5
exhibieron	34	359	73	371	553	794	5
desde	74	359	95	371	553	794	5
el	97	359	103	371	553	794	5
comienzo	105	359	140	371	553	794	5
valores	142	359	168	371	553	794	5
de	169	359	178	371	553	794	5
pH	180	359	191	371	553	794	5
menores	192	359	223	371	553	794	5
y	225	359	229	371	553	794	5
a	231	359	235	371	553	794	5
las	237	359	247	371	553	794	5
18	248	359	257	371	553	794	5
h	259	359	264	371	553	794	5
mostraron	34	372	71	384	553	794	5
valores	73	372	99	384	553	794	5
compatibles	101	372	144	384	553	794	5
con	146	372	159	384	553	794	5
los	162	372	172	384	553	794	5
que	174	372	187	384	553	794	5
podrían	189	372	217	384	553	794	5
darse	219	372	238	384	553	794	5
en	240	372	248	384	553	794	5
una	251	372	264	384	553	794	5
acidosis	34	385	63	397	553	794	5
ruminal,	66	385	96	397	553	794	5
por	100	385	112	397	553	794	5
debajo	115	385	139	397	553	794	5
de	142	385	151	397	553	794	5
5,5.	154	385	167	397	553	794	5
El	171	385	179	397	553	794	5
pH	182	385	193	397	553	794	5
mostró	196	385	221	397	553	794	5
diferencias	224	385	264	397	553	794	5
significativas	34	398	82	410	553	794	5
(p<0,05)	84	398	115	410	553	794	5
entre	118	398	136	410	553	794	5
los	138	398	149	410	553	794	5
frascos	151	398	177	410	553	794	5
de	180	398	188	410	553	794	5
los	191	398	201	410	553	794	5
tratamientos	204	398	248	410	553	794	5
con	251	398	264	410	553	794	5
sustrato	34	411	62	423	553	794	5
y	64	411	69	423	553	794	5
sin	71	411	82	423	553	794	5
sustrato	84	411	112	423	553	794	5
correspondientes	114	411	175	423	553	794	5
a	178	411	182	423	553	794	5
las	184	411	194	423	553	794	5
18	196	411	205	423	553	794	5
h	208	411	212	423	553	794	5
para	214	411	230	423	553	794	5
todas	232	411	251	423	553	794	5
las	254	411	264	423	553	794	5
salivas	34	424	59	436	553	794	5
artificiales	61	424	98	436	553	794	5
estudiadas,	100	424	140	436	553	794	5
siendo	142	424	166	436	553	794	5
menores	168	424	199	436	553	794	5
los	201	424	211	436	553	794	5
valores	214	424	240	436	553	794	5
de	242	424	250	436	553	794	5
pH	253	424	264	436	553	794	5
en	34	437	43	449	553	794	5
aquellos	45	437	75	449	553	794	5
tratamientos	77	437	121	449	553	794	5
con	124	437	137	449	553	794	5
sustrato,	139	437	169	449	553	794	5
que	171	437	184	449	553	794	5
simulaban	187	437	224	449	553	794	5
la	226	437	232	449	553	794	5
acidosis	235	437	264	449	553	794	5
ruminal	34	450	62	462	553	794	5
(Tabla	64	450	87	462	553	794	5
5).	89	450	99	462	553	794	5
Considerando	34	463	84	475	553	794	5
esta	87	463	101	475	553	794	5
variable,	104	463	136	475	553	794	5
en	139	463	147	475	553	794	5
pares	150	463	169	475	553	794	5
0	173	463	177	475	553	794	5
y	180	463	185	475	553	794	5
18	188	463	197	475	553	794	5
h,	200	463	207	475	553	794	5
se	210	463	217	475	553	794	5
encontraron	221	463	264	475	553	794	5
diferencias	34	476	73	488	553	794	5
significativas	79	476	127	488	553	794	5
(p<0,05)	133	476	164	488	553	794	5
en	170	476	178	488	553	794	5
todos	184	476	203	488	553	794	5
los	209	476	220	488	553	794	5
casos	225	476	245	488	553	794	5
que	251	476	264	488	553	794	5
incluyeron	34	489	73	501	553	794	5
el	77	489	84	501	553	794	5
sustrato	89	489	117	501	553	794	5
acidogénico,	122	489	167	501	553	794	5
mientras	172	489	203	501	553	794	5
que	208	489	221	501	553	794	5
sólo	226	489	241	501	553	794	5
hubo	246	489	264	501	553	794	5
diferencias	34	502	73	514	553	794	5
significativas	83	502	131	514	553	794	5
(p<0,05)	140	502	171	514	553	794	5
en	181	502	190	514	553	794	5
los	199	502	210	514	553	794	5
tratamientos	219	502	264	514	553	794	5
experimentales	34	515	89	527	553	794	5
sin	92	515	102	527	553	794	5
sustrato,	106	515	136	527	553	794	5
con	140	515	153	527	553	794	5
las	156	515	166	527	553	794	5
salivas	170	515	194	527	553	794	5
artificiales	198	515	235	527	553	794	5
SA01d	239	515	264	527	553	794	5
y	34	528	39	540	553	794	5
SA00	41	528	61	540	553	794	5
en	64	528	72	540	553	794	5
los	74	528	85	540	553	794	5
cuales	87	528	110	540	553	794	5
el	112	528	118	540	553	794	5
pH	121	528	132	540	553	794	5
ascendió	134	528	165	540	553	794	5
hacia	167	528	186	540	553	794	5
las	189	528	199	540	553	794	5
18	201	528	210	540	553	794	5
h	212	528	217	540	553	794	5
(Tabla	219	528	242	540	553	794	5
5).	244	528	254	540	553	794	5
#	290	304	294	315	553	794	5
Se	298	304	306	315	553	794	5
muestran	311	304	340	315	553	794	5
los	344	304	354	315	553	794	5
valores	358	304	381	315	553	794	5
medios	386	304	409	315	553	794	5
de	413	304	421	315	553	794	5
pH	425	304	435	315	553	794	5
al	439	304	445	315	553	794	5
inicio	449	304	467	315	553	794	5
y	472	304	476	315	553	794	5
al	480	304	486	315	553	794	5
final	490	304	505	315	553	794	5
del	509	304	519	315	553	794	5
experimento,	290	314	332	325	553	794	5
con	335	314	346	325	553	794	5
sustrato	349	314	374	325	553	794	5
acidogénico	377	314	415	325	553	794	5
(con,	418	314	434	325	553	794	5
columna	437	314	465	325	553	794	5
izquierda)	467	314	500	325	553	794	5
y	503	314	507	325	553	794	5
sin	509	314	519	325	553	794	5
sustrato	290	324	315	335	553	794	5
(sin,	317	324	331	335	553	794	5
columna	333	324	360	335	553	794	5
derecha),	362	324	392	335	553	794	5
para	394	324	408	335	553	794	5
cada	410	324	424	335	553	794	5
saliva	426	324	445	335	553	794	5
artificial.	447	324	476	335	553	794	5
¥	290	334	294	345	553	794	5
Identificación	299	334	343	345	553	794	5
de	348	334	355	345	553	794	5
las	360	334	369	345	553	794	5
salivas	374	334	396	345	553	794	5
artificiales:	401	334	437	345	553	794	5
SA01=saliva	442	334	483	345	553	794	5
empleada	488	334	519	345	553	794	5
en	290	344	297	355	553	794	5
experimento	301	344	341	355	553	794	5
anterior;	345	344	372	355	553	794	5
SA01a=Sustitución	375	344	438	355	553	794	5
de	441	344	449	355	553	794	5
Na	452	344	462	355	553	794	5
2	462	350	464	356	553	794	5
CO	464	344	475	355	553	794	5
3	475	350	477	356	553	794	5
+	481	344	485	355	553	794	5
CO	489	344	500	355	553	794	5
2	500	350	502	356	553	794	5
,	502	344	504	355	553	794	5
por	508	344	519	355	553	794	5
NaHCO	290	354	316	365	553	794	5
3	316	360	318	366	553	794	5
;	318	354	321	365	553	794	5
SA01b=Dilución	324	354	379	365	553	794	5
de	383	354	390	365	553	794	5
la	394	354	400	365	553	794	5
solución	403	354	430	365	553	794	5
basal	434	354	450	365	553	794	5
con	454	354	466	365	553	794	5
solución	469	354	496	365	553	794	5
salina	500	354	519	365	553	794	5
+	290	364	294	375	553	794	5
sustitución	298	364	333	375	553	794	5
de	337	364	344	375	553	794	5
Na	348	364	358	375	553	794	5
2	358	370	360	376	553	794	5
CO	360	364	371	375	553	794	5
3	371	370	373	376	553	794	5
+	377	364	382	375	553	794	5
CO	386	364	397	375	553	794	5
2	397	370	399	376	553	794	5
,	399	364	401	375	553	794	5
por	405	364	416	375	553	794	5
NaHCO	420	364	446	375	553	794	5
3	446	370	448	376	553	794	5
;	448	364	450	375	553	794	5
SA01c=Preparación	454	364	519	375	553	794	5
de	290	374	297	385	553	794	5
solución	302	374	329	385	553	794	5
basal	334	374	350	385	553	794	5
con	355	374	366	385	553	794	5
fosfatos	371	374	396	385	553	794	5
reducidos;	401	374	434	385	553	794	5
SA01d=Eliminación	439	374	504	385	553	794	5
del	509	374	519	385	553	794	5
Na	290	384	299	395	553	794	5
2	299	390	302	396	553	794	5
CO	302	384	313	395	553	794	5
3	313	390	315	396	553	794	5
(sin	320	384	332	395	553	794	5
agregado	336	384	366	395	553	794	5
de	370	384	378	395	553	794	5
NaHCO	383	384	409	395	553	794	5
3	409	390	411	396	553	794	5
)	411	384	414	395	553	794	5
+	419	384	423	395	553	794	5
Saliva	428	384	448	395	553	794	5
diluida	453	384	475	395	553	794	5
a	480	384	483	395	553	794	5
la	488	384	494	395	553	794	5
mitad;	498	384	519	395	553	794	5
SA01e=Eliminación	290	394	355	405	553	794	5
del	362	394	371	405	553	794	5
Na	378	394	387	405	553	794	5
2	387	400	389	406	553	794	5
CO	389	394	400	405	553	794	5
3	400	400	403	406	553	794	5
(sin	409	394	421	405	553	794	5
agregado	427	394	457	405	553	794	5
de	463	394	470	405	553	794	5
NaHCO	477	394	503	405	553	794	5
3	503	400	505	406	553	794	5
)	505	394	508	405	553	794	5
+	514	394	519	405	553	794	5
Reducción	290	404	324	415	553	794	5
de	325	404	333	415	553	794	5
fosfatos;	334	404	362	415	553	794	5
SA00=Solución	363	404	414	415	553	794	5
Salina	415	404	435	415	553	794	5
Fisiológica.	436	404	474	415	553	794	5
§	475	404	479	415	553	794	5
EEM=Error	480	404	519	415	553	794	5
Estándar	290	414	318	425	553	794	5
de	320	414	328	425	553	794	5
las	330	414	339	425	553	794	5
Medias;	341	414	367	425	553	794	5
£	370	414	374	425	553	794	5
están	376	414	392	425	553	794	5
tabulados	395	414	425	425	553	794	5
los	428	414	437	425	553	794	5
valores	439	414	463	425	553	794	5
“p”	465	414	476	425	553	794	5
reales	478	414	497	425	553	794	5
de	499	414	507	425	553	794	5
los	509	414	519	425	553	794	5
correspondientes	290	424	344	435	553	794	5
t	348	424	350	435	553	794	5
de	354	424	361	435	553	794	5
Student.	365	424	391	435	553	794	5
Superíndices	395	424	436	435	553	794	5
a,	436	425	440	431	553	794	5
b	442	425	444	431	553	794	5
distintos	448	424	475	435	553	794	5
superíndices	479	424	519	435	553	794	5
indican	290	434	313	445	553	794	5
diferencias	316	434	351	445	553	794	5
significativas	354	434	396	445	553	794	5
(p<0,05)	399	434	427	445	553	794	5
entre	430	434	446	445	553	794	5
horas;	449	434	468	445	553	794	5
Superíndices	471	434	512	445	553	794	5
x,	515	435	519	441	553	794	5
y	290	445	292	451	553	794	5
indican	294	444	318	455	553	794	5
tendencias	320	444	353	455	553	794	5
(0,01<p>0,05)	355	444	402	455	553	794	5
entre	404	444	420	455	553	794	5
horas.	422	444	441	455	553	794	5
Whitney,	290	471	322	483	553	794	5
p<0,05;	325	471	353	483	553	794	5
Tabla	355	471	375	483	553	794	5
6).	377	471	387	483	553	794	5
Para	290	484	306	496	553	794	5
el	309	484	315	496	553	794	5
parámetro	318	484	354	496	553	794	5
d	357	484	362	496	553	794	5
(que	365	484	381	496	553	794	5
expresa	384	484	411	496	553	794	5
la	414	484	421	496	553	794	5
velocidad	423	484	458	496	553	794	5
de	461	484	470	496	553	794	5
descenso	472	484	505	496	553	794	5
del	508	484	519	496	553	794	5
pH),	290	497	306	509	553	794	5
se	309	497	317	509	553	794	5
encontraron	320	497	363	509	553	794	5
diferencias	366	497	405	509	553	794	5
significativas	408	497	456	509	553	794	5
(Kruskall-Wallis	459	497	519	509	553	794	5
y	290	510	294	522	553	794	5
Mann-Whiney,	297	510	351	522	553	794	5
p<0,05;	354	510	382	522	553	794	5
Tabla	384	510	404	522	553	794	5
6)	407	510	414	522	553	794	5
entre	417	510	435	522	553	794	5
la	437	510	444	522	553	794	5
saliva	446	510	467	522	553	794	5
SA01e	470	510	495	522	553	794	5
(valor	497	510	519	522	553	794	5
absoluto	290	523	320	535	553	794	5
mayor	324	523	347	535	553	794	5
implicando	350	523	390	535	553	794	5
una	394	523	407	535	553	794	5
mayor	410	523	433	535	553	794	5
velocidad	436	523	471	535	553	794	5
de	474	523	483	535	553	794	5
descenso	486	523	519	535	553	794	5
del	290	536	301	548	553	794	5
pH)	304	536	318	548	553	794	5
y	321	536	326	548	553	794	5
las	329	536	339	548	553	794	5
otras	343	536	360	548	553	794	5
dos	363	536	376	548	553	794	5
en	379	536	388	548	553	794	5
aquellos	391	536	421	548	553	794	5
tratamientos	424	536	469	548	553	794	5
con	472	536	485	548	553	794	5
sustrato.	488	536	519	548	553	794	5
También	290	549	321	561	553	794	5
hubo	329	549	347	561	553	794	5
diferencias	356	549	395	561	553	794	5
significativas	403	549	451	561	553	794	5
(Mann-Whitney,	459	549	519	561	553	794	5
p<0,05;	290	562	318	574	553	794	5
Tabla	320	562	340	574	553	794	5
6)	342	562	349	574	553	794	5
entre	352	562	370	574	553	794	5
los	372	562	383	574	553	794	5
tratamientos	385	562	429	574	553	794	5
con	432	562	445	574	553	794	5
y	447	562	452	574	553	794	5
sin	454	562	464	574	553	794	5
sustrato	467	562	495	574	553	794	5
con	497	562	510	574	553	794	5
la	512	562	519	574	553	794	5
saliva	290	575	311	587	553	794	5
SA01e.	313	575	339	587	553	794	5
Respecto	341	575	374	587	553	794	5
al	376	575	383	587	553	794	5
parámetro	385	575	421	587	553	794	5
pHf,	423	575	440	587	553	794	5
tanto	442	575	460	587	553	794	5
los	462	575	472	587	553	794	5
tratamientos	474	575	519	587	553	794	5
con	290	588	303	600	553	794	5
sustrato	306	588	334	600	553	794	5
como	338	588	358	600	553	794	5
los	361	588	371	600	553	794	5
que	375	588	388	600	553	794	5
no	391	588	400	600	553	794	5
lo	404	588	411	600	553	794	5
tenían	414	588	436	600	553	794	5
mostraron	439	588	476	600	553	794	5
diferencias	479	588	519	600	553	794	5
significativas	290	601	337	613	553	794	5
(Kruskal-Wallis	345	601	403	613	553	794	5
y	411	601	415	613	553	794	5
Mann-Whitney,	423	601	480	613	553	794	5
p<0,05),	488	601	519	613	553	794	5
resultando	290	614	327	626	553	794	5
todos	332	614	352	626	553	794	5
diferentes:	356	614	394	626	553	794	5
SA01e<SA02<SA03	399	614	475	626	553	794	5
(ver	480	614	494	626	553	794	5
Tabla	499	614	519	626	553	794	5
6).	290	627	300	639	553	794	5
Los	303	627	317	639	553	794	5
pares	320	627	339	639	553	794	5
con	343	627	356	639	553	794	5
y	359	627	364	639	553	794	5
sin	368	627	378	639	553	794	5
sustrato	382	627	410	639	553	794	5
resultaron	413	627	449	639	553	794	5
significativamente	453	627	519	639	553	794	5
diferentes	290	640	325	652	553	794	5
(Mann-Whitney,	328	640	388	652	553	794	5
p<0,05)	391	640	419	652	553	794	5
para	422	640	438	652	553	794	5
las	441	640	451	652	553	794	5
salivas	454	640	478	652	553	794	5
artificiales	481	640	519	652	553	794	5
SA02	290	653	310	665	553	794	5
y	313	653	317	665	553	794	5
SA03	319	653	340	665	553	794	5
solamente	342	653	379	665	553	794	5
(Tabla	381	653	404	665	553	794	5
6).	406	653	416	665	553	794	5
Tanto	290	666	310	678	553	794	5
la	315	666	321	678	553	794	5
saliva	325	666	346	678	553	794	5
SA01e	351	666	375	678	553	794	5
como	380	666	400	678	553	794	5
las	404	666	414	678	553	794	5
SA02	418	666	439	678	553	794	5
y	443	666	448	678	553	794	5
SA03	452	666	472	678	553	794	5
permitieron	477	666	519	678	553	794	5
mostrar	290	679	317	691	553	794	5
la	321	679	328	691	553	794	5
evolución	331	679	367	691	553	794	5
del	371	679	382	691	553	794	5
pH	385	679	396	691	553	794	5
en	400	679	409	691	553	794	5
los	412	679	423	691	553	794	5
fermentadores	427	679	478	691	553	794	5
asimilable	482	679	519	691	553	794	5
a	290	692	294	704	553	794	5
acidosis	297	692	326	704	553	794	5
ruminal	330	692	358	704	553	794	5
en	362	692	370	704	553	794	5
un	374	692	383	704	553	794	5
período	386	692	414	704	553	794	5
relativamente	417	692	466	704	553	794	5
breve	470	692	490	704	553	794	5
(24	493	692	505	704	553	794	5
h),	509	692	519	704	553	794	5
apto	290	705	305	717	553	794	5
para	308	705	323	717	553	794	5
experimentos	326	705	374	717	553	794	5
in	377	705	384	717	553	794	5
vitro	387	705	403	717	553	794	5
en	406	705	414	717	553	794	5
los	417	705	427	717	553	794	5
cuales	430	705	453	717	553	794	5
se	455	705	463	717	553	794	5
podrían	465	705	493	717	553	794	5
probar	495	705	519	717	553	794	5
diversas	290	718	319	730	553	794	5
estrategias	321	718	359	730	553	794	5
para	361	718	377	730	553	794	5
tratar	379	718	398	730	553	794	5
de	400	718	408	730	553	794	5
incidir	410	718	434	730	553	794	5
sobre	436	718	455	730	553	794	5
la	457	718	464	730	553	794	5
enfermedad	466	718	508	730	553	794	5
en	510	718	519	730	553	794	5
forma	290	731	311	743	553	794	5
preventiva.	314	731	354	743	553	794	5
La	357	731	366	743	553	794	5
SA03	369	731	390	743	553	794	5
es	392	731	400	743	553	794	5
la	402	731	409	743	553	794	5
que	412	731	425	743	553	794	5
comienza	427	731	462	743	553	794	5
en	464	731	473	743	553	794	5
valores	476	731	502	743	553	794	5
más	504	731	519	743	553	794	5
elevados	290	744	321	756	553	794	5
de	324	744	332	756	553	794	5
pH.	334	744	348	756	553	794	5
Comparación	34	554	87	566	553	794	5
de	89	554	98	566	553	794	5
la	100	554	107	566	553	794	5
saliva	109	554	131	566	553	794	5
SA01e	134	554	158	566	553	794	5
y	160	554	165	566	553	794	5
otras	167	554	187	566	553	794	5
dos	189	554	202	566	553	794	5
salivas	204	554	230	566	553	794	5
artificiales	34	567	74	579	553	794	5
con	76	567	90	579	553	794	5
diferente	92	567	126	579	553	794	5
formulación	129	567	176	579	553	794	5
Los	34	580	48	592	553	794	5
pares	54	580	73	592	553	794	5
con	79	580	92	592	553	794	5
y	99	580	103	592	553	794	5
sin	109	580	120	592	553	794	5
sustrato	126	580	154	592	553	794	5
no	161	580	170	592	553	794	5
presentaron	176	580	218	592	553	794	5
diferencias	224	580	264	592	553	794	5
significativas	34	593	82	604	553	794	5
(p>0,05)	84	593	116	604	553	794	5
al	118	593	125	604	553	794	5
inicio	128	593	148	604	553	794	5
del	151	593	162	604	553	794	5
ensayo	165	593	190	604	553	794	5
para	193	593	208	604	553	794	5
ninguna	211	593	240	604	553	794	5
saliva	243	593	264	604	553	794	5
artificial.	34	606	66	617	553	794	5
En	69	606	79	617	553	794	5
cambio,	82	606	110	617	553	794	5
en	113	606	122	617	553	794	5
los	124	606	135	617	553	794	5
tiempos	137	606	166	617	553	794	5
posteriores	169	606	208	617	553	794	5
(4,	211	606	221	617	553	794	5
12	223	606	232	617	553	794	5
y	235	606	239	617	553	794	5
24	242	606	251	617	553	794	5
h),	254	606	264	617	553	794	5
se	34	619	42	630	553	794	5
encontraron	45	619	88	630	553	794	5
diferencias	91	619	131	630	553	794	5
significativas	134	619	182	630	553	794	5
entre	185	619	203	630	553	794	5
los	206	619	217	630	553	794	5
pares	220	619	239	630	553	794	5
con	243	619	256	630	553	794	5
y	259	619	264	630	553	794	5
sin	34	632	45	643	553	794	5
sustrato	48	632	76	643	553	794	5
para	80	632	95	643	553	794	5
todas	99	632	118	643	553	794	5
las	122	632	132	643	553	794	5
salivas	136	632	160	643	553	794	5
(p<0,05)	164	632	195	643	553	794	5
mostrando	199	632	237	643	553	794	5
menor	241	632	264	643	553	794	5
valor	34	645	53	656	553	794	5
de	54	645	63	656	553	794	5
pH	65	645	76	656	553	794	5
aquellos	78	645	108	656	553	794	5
tratamientos	110	645	154	656	553	794	5
con	156	645	169	656	553	794	5
sustrato,	171	645	201	656	553	794	5
que	203	645	216	656	553	794	5
simulaban	218	645	255	656	553	794	5
la	257	645	264	656	553	794	5
acidosis	34	658	63	669	553	794	5
ruminal.	65	658	95	669	553	794	5
Al	96	658	105	669	553	794	5
comparar	107	658	141	669	553	794	5
los	143	658	153	669	553	794	5
tratamientos	155	658	199	669	553	794	5
con	201	658	214	669	553	794	5
sustrato	216	658	244	669	553	794	5
entre	246	658	264	669	553	794	5
sí	34	671	40	682	553	794	5
y	42	671	47	682	553	794	5
aquellos	49	671	79	682	553	794	5
sin	81	671	91	682	553	794	5
sustrato	93	671	121	682	553	794	5
entre	123	671	141	682	553	794	5
sí,	143	671	151	682	553	794	5
en	154	671	162	682	553	794	5
ambos	164	671	188	682	553	794	5
casos	190	671	209	682	553	794	5
se	211	671	219	682	553	794	5
encontraron	221	671	264	682	553	794	5
diferencias	34	684	73	695	553	794	5
significativas	76	684	123	695	553	794	5
(ANOVA	125	684	159	695	553	794	5
y	161	684	165	695	553	794	5
Tukey,	167	684	192	695	553	794	5
p<0,05)	194	684	222	695	553	794	5
entre	224	684	242	695	553	794	5
todos	244	684	264	695	553	794	5
los	34	697	45	708	553	794	5
tratamientos	47	697	91	708	553	794	5
durante	94	697	121	708	553	794	5
todo	123	697	139	708	553	794	5
el	141	697	148	708	553	794	5
experimento.	150	697	197	708	553	794	5
Al	34	710	43	721	553	794	5
analizar	49	710	77	721	553	794	5
los	83	710	93	721	553	794	5
parámetros	99	710	139	721	553	794	5
de	145	710	153	721	553	794	5
las	159	710	169	721	553	794	5
regresiones	175	710	216	721	553	794	5
no	221	710	230	721	553	794	5
lineales	236	710	264	721	553	794	5
realizadas,	34	723	72	734	553	794	5
no	75	723	84	734	553	794	5
se	86	723	93	734	553	794	5
encontraron	96	723	139	734	553	794	5
diferencias	141	723	181	734	553	794	5
significativas	183	723	230	734	553	794	5
(p>0,05;	233	723	264	734	553	794	5
Tabla	34	736	54	747	553	794	5
6)	57	736	64	747	553	794	5
en	67	736	76	747	553	794	5
VpH,	78	735	99	747	553	794	5
excepto	102	736	130	747	553	794	5
cuando	133	736	159	747	553	794	5
se	162	736	169	747	553	794	5
comparó	172	736	203	747	553	794	5
el	206	736	213	747	553	794	5
par	216	736	227	747	553	794	5
con	230	736	243	747	553	794	5
y	246	736	250	747	553	794	5
sin	253	736	264	747	553	794	5
sustrato	34	749	62	760	553	794	5
correspondiente	67	749	125	760	553	794	5
a	130	749	134	760	553	794	5
la	139	749	145	760	553	794	5
saliva	150	749	171	760	553	794	5
artificial	176	749	206	760	553	794	5
SA03	211	749	232	760	553	794	5
(Mann-	237	749	264	760	553	794	5
75	268	766	284	786	553	794	5
Tabla	55	31	74	41	553	794	6
6:	76	31	83	41	553	794	6
Comportamiento	85	31	139	41	553	794	6
de	141	31	149	41	553	794	6
los	151	31	160	41	553	794	6
parámetros	162	31	198	41	553	794	6
VpH,	199	31	217	41	553	794	6
d	219	31	223	41	553	794	6
y	225	31	229	41	553	794	6
pHf	231	31	243	41	553	794	6
correspondientes	44	41	98	51	553	794	6
a	100	41	104	51	553	794	6
24h	106	41	118	51	553	794	6
de	120	41	127	51	553	794	6
fermentación,	129	41	173	51	553	794	6
utilizando	175	41	207	51	553	794	6
tres	209	41	221	51	553	794	6
diferentes	223	41	254	51	553	794	6
salivas	120	51	141	61	553	794	6
artificiales.	143	51	179	61	553	794	6
Se	36	195	44	206	553	794	6
muestran	46	195	76	206	553	794	6
los	78	195	87	206	553	794	6
valores	89	195	112	206	553	794	6
medios	114	195	137	206	553	794	6
de	139	195	147	206	553	794	6
dichos	149	195	170	206	553	794	6
parámetros	172	195	207	206	553	794	6
y	209	195	213	206	553	794	6
el	215	195	221	206	553	794	6
error	223	195	238	206	553	794	6
estándar	240	195	267	206	553	794	6
de	44	205	52	216	553	794	6
las	54	205	63	216	553	794	6
medias	65	205	87	216	553	794	6
del	89	205	99	216	553	794	6
conjunto	101	205	129	216	553	794	6
de	131	205	139	216	553	794	6
datos	141	205	157	216	553	794	6
de	159	205	167	216	553	794	6
los	169	205	178	216	553	794	6
mismos.	180	205	207	216	553	794	6
¥	209	205	213	216	553	794	6
Identificación	215	205	259	216	553	794	6
de	45	215	53	226	553	794	6
las	55	215	64	226	553	794	6
salivas	66	215	88	226	553	794	6
artificiales:	90	215	125	226	553	794	6
SA01e=	127	215	153	226	553	794	6
Saliva	155	215	175	226	553	794	6
artificial	177	215	204	226	553	794	6
original	206	215	231	226	553	794	6
a	233	215	237	226	553	794	6
la	239	215	244	226	553	794	6
que	246	215	258	226	553	794	6
se	43	225	49	236	553	794	6
eliminaron	51	225	86	236	553	794	6
los	88	225	97	236	553	794	6
carbonatos	99	225	134	236	553	794	6
y	136	225	140	236	553	794	6
bicarbonatos;	142	225	185	236	553	794	6
SA02=	187	225	210	236	553	794	6
Saliva	212	225	232	236	553	794	6
artificial	234	225	261	236	553	794	6
adaptada	43	235	71	246	553	794	6
de	73	235	81	246	553	794	6
Tung	83	235	99	246	553	794	6
y	101	235	105	246	553	794	6
Kung,	107	235	127	246	553	794	6
1993;	129	235	147	246	553	794	6
SA03=	149	235	172	246	553	794	6
Saliva	174	235	194	246	553	794	6
artificial	196	235	223	246	553	794	6
modificada	225	235	260	246	553	794	6
de	49	245	57	256	553	794	6
Duncan	59	245	84	256	553	794	6
et	86	245	92	256	553	794	6
al.,	94	245	103	256	553	794	6
2003;	105	245	124	256	553	794	6
§	126	245	130	256	553	794	6
EEM=Error	132	245	170	256	553	794	6
Estándar	172	245	200	256	553	794	6
de	202	245	209	256	553	794	6
las	211	245	220	256	553	794	6
Medias;	222	245	248	256	553	794	6
£	250	245	254	256	553	794	6
están	41	255	57	266	553	794	6
tabulados	59	255	90	266	553	794	6
los	92	255	101	266	553	794	6
valores	103	255	126	266	553	794	6
“p”	128	255	139	266	553	794	6
reales	141	255	160	266	553	794	6
de	162	255	169	266	553	794	6
los	171	255	181	266	553	794	6
correspondientes	183	255	237	266	553	794	6
tests	239	255	253	266	553	794	6
de	255	255	263	266	553	794	6
Kruskall-Wallis.	38	265	90	276	553	794	6
En	92	265	101	276	553	794	6
los	103	265	113	276	553	794	6
casos	115	265	132	276	553	794	6
que	134	265	145	276	553	794	6
se	147	265	154	276	553	794	6
encontró	156	265	184	276	553	794	6
diferencias	186	265	221	276	553	794	6
significativas	223	265	265	276	553	794	6
mediante	39	275	68	286	553	794	6
el	70	275	76	286	553	794	6
test	78	275	89	286	553	794	6
de	91	275	98	286	553	794	6
Kruskall-Wallis	100	275	151	286	553	794	6
(p<0,05)	153	275	181	286	553	794	6
se	183	275	189	286	553	794	6
aplicó	191	275	211	286	553	794	6
el	213	275	219	286	553	794	6
test	221	275	232	286	553	794	6
de	234	275	241	286	553	794	6
Mann-	243	275	265	286	553	794	6
Whitney,	41	285	70	296	553	794	6
indicándose	72	285	110	296	553	794	6
con	112	285	124	296	553	794	6
letras	126	285	143	296	553	794	6
diferentes	145	285	177	296	553	794	6
en	179	285	186	296	553	794	6
cada	188	285	203	296	553	794	6
fila.	205	285	217	296	553	794	6
Subíndices	219	285	254	296	553	794	6
A,B	254	291	262	297	553	794	6
distintos	40	295	67	306	553	794	6
superíndices	69	295	109	306	553	794	6
indican	111	295	134	306	553	794	6
diferencias	136	295	172	306	553	794	6
significativas	174	295	216	306	553	794	6
(p<0,05)	218	295	246	306	553	794	6
entre	248	295	264	306	553	794	6
pares	35	305	52	316	553	794	6
con	54	305	66	316	553	794	6
y	68	305	72	316	553	794	6
sin	74	305	83	316	553	794	6
sustrato;	85	305	112	316	553	794	6
Subíndices	114	305	149	316	553	794	6
x,	151	311	155	317	553	794	6
y	156	311	158	317	553	794	6
indican	160	305	184	316	553	794	6
tendencias	186	305	220	316	553	794	6
(0,01<p>0,05)	222	305	268	316	553	794	6
entre	104	315	120	326	553	794	6
pares	122	315	139	326	553	794	6
con	141	315	153	326	553	794	6
y	155	315	159	326	553	794	6
sin	161	315	170	326	553	794	6
sustrato.	172	315	199	326	553	794	6
El	289	31	297	43	553	794	6
efecto	298	31	320	43	553	794	6
tampón	321	31	348	43	553	794	6
de	349	31	358	43	553	794	6
dichas	358	31	381	43	553	794	6
salivas	382	31	407	43	553	794	6
artificiales	408	31	445	43	553	794	6
es	446	31	454	43	553	794	6
algo	455	31	470	43	553	794	6
normalmente	471	31	519	43	553	794	6
buscado	289	44	319	56	553	794	6
en	321	44	329	56	553	794	6
los	332	44	342	56	553	794	6
experimentos	344	44	393	56	553	794	6
in	395	44	402	56	553	794	6
vitro	404	44	421	56	553	794	6
ya	423	44	431	56	553	794	6
que	434	44	447	56	553	794	6
asegura	449	44	476	56	553	794	6
la	479	44	485	56	553	794	6
vitalidad	487	44	519	56	553	794	6
de	289	57	298	69	553	794	6
los	304	57	315	69	553	794	6
microorganismos	321	57	384	69	553	794	6
más	390	57	405	69	553	794	6
sensibles,	412	57	446	69	553	794	6
generalmente	453	57	502	69	553	794	6
los	508	57	519	69	553	794	6
fibrolíticos	289	70	328	82	553	794	6
(Russell	331	70	361	82	553	794	6
y	364	70	368	82	553	794	6
Wilson,	371	70	399	82	553	794	6
1996).	402	70	426	82	553	794	6
Sin	429	70	441	82	553	794	6
embargo,	444	70	477	82	553	794	6
en	481	70	489	82	553	794	6
nuestro	492	70	519	82	553	794	6
caso	289	83	305	95	553	794	6
necesitábamos	309	83	361	95	553	794	6
estudiar	365	83	393	95	553	794	6
sin	396	83	407	95	553	794	6
interferencias	410	83	459	95	553	794	6
los	463	83	473	95	553	794	6
cambios	477	83	507	95	553	794	6
de	510	83	519	95	553	794	6
pH	289	96	300	108	553	794	6
y	304	96	308	108	553	794	6
ello	312	96	326	108	553	794	6
no	330	96	339	108	553	794	6
ocurrió	342	96	368	108	553	794	6
en	372	96	381	108	553	794	6
el	384	96	391	108	553	794	6
primer	395	96	419	108	553	794	6
ensayo,	423	96	450	108	553	794	6
realizado	454	96	487	108	553	794	6
en	490	96	499	108	553	794	6
base	503	96	519	108	553	794	6
al	289	109	296	121	553	794	6
protocolo	299	109	333	121	553	794	6
tradicional,	336	109	377	121	553	794	6
ya	380	109	389	121	553	794	6
que	392	109	405	121	553	794	6
se	408	109	416	121	553	794	6
empleó	419	109	445	121	553	794	6
una	448	109	461	121	553	794	6
saliva	465	109	486	121	553	794	6
artificial	489	109	519	121	553	794	6
muy	289	122	305	134	553	794	6
potente	307	122	334	134	553	794	6
en	336	122	345	134	553	794	6
su	347	122	355	134	553	794	6
capacidad	358	122	394	134	553	794	6
tampón.	396	122	425	134	553	794	6
El	427	122	435	134	553	794	6
ajuste	438	122	459	134	553	794	6
de	461	122	470	134	553	794	6
las	472	122	482	134	553	794	6
curvas	484	122	508	134	553	794	6
de	510	122	519	134	553	794	6
variación	289	135	323	147	553	794	6
del	325	135	336	147	553	794	6
pH	338	135	349	147	553	794	6
a	351	135	355	147	553	794	6
lo	358	135	365	147	553	794	6
largo	367	135	385	147	553	794	6
de	387	135	396	147	553	794	6
las	398	135	408	147	553	794	6
36	410	135	419	147	553	794	6
h	422	135	426	147	553	794	6
de	428	135	437	147	553	794	6
fermentación	439	135	487	147	553	794	6
respecto	489	135	519	147	553	794	6
al	289	148	296	160	553	794	6
modelo	301	148	328	160	553	794	6
propuesto	332	148	368	160	553	794	6
fue	373	148	384	160	553	794	6
adecuado	389	148	423	160	553	794	6
para	428	148	444	160	553	794	6
el	448	148	455	160	553	794	6
tratamiento	460	148	501	160	553	794	6
con	506	148	519	160	553	794	6
sustrato,	289	161	319	173	553	794	6
pero	321	161	337	173	553	794	6
no	339	161	348	173	553	794	6
ajustó	350	161	372	173	553	794	6
para	373	161	389	173	553	794	6
el	391	161	397	173	553	794	6
tratamiento	399	161	440	173	553	794	6
sin	442	161	453	173	553	794	6
sustrato	455	161	483	173	553	794	6
ya	484	161	493	173	553	794	6
que	495	161	508	173	553	794	6
no	510	161	519	173	553	794	6
mostró	289	174	314	186	553	794	6
descenso	317	174	349	186	553	794	6
de	351	174	360	186	553	794	6
pH	362	174	373	186	553	794	6
sino	376	174	391	186	553	794	6
ascenso	393	174	421	186	553	794	6
durante	424	174	451	186	553	794	6
la	453	174	460	186	553	794	6
mayor	462	174	485	186	553	794	6
parte	487	174	505	186	553	794	6
del	508	174	519	186	553	794	6
ensayo	289	187	314	199	553	794	6
disminuyendo	316	187	367	199	553	794	6
a	370	187	374	199	553	794	6
las	376	187	386	199	553	794	6
36	388	187	397	199	553	794	6
h,	400	187	406	199	553	794	6
momento	409	187	443	199	553	794	6
en	445	187	454	199	553	794	6
el	456	187	462	199	553	794	6
cual	465	187	480	199	553	794	6
se	482	187	489	199	553	794	6
finalizó	492	187	519	199	553	794	6
el	289	200	296	212	553	794	6
experimento	298	200	343	212	553	794	6
(más	345	200	363	212	553	794	6
similar	365	200	390	212	553	794	6
a	392	200	396	212	553	794	6
un	398	200	407	212	553	794	6
modelo	410	200	437	212	553	794	6
cuadrático).	439	200	482	212	553	794	6
Discusión	34	340	92	357	553	794	6
Diversos	34	370	66	382	553	794	6
autores	69	370	95	382	553	794	6
han	98	370	111	382	553	794	6
trabajado	114	370	148	382	553	794	6
en	151	370	159	382	553	794	6
modelos	162	370	193	382	553	794	6
in	196	370	203	382	553	794	6
vitro	206	370	222	382	553	794	6
estudiando	225	370	264	382	553	794	6
la	34	383	41	395	553	794	6
funcionalidad	43	383	93	395	553	794	6
ruminal	96	383	124	395	553	794	6
midiendo,	126	383	163	395	553	794	6
entre	165	383	183	395	553	794	6
otras	186	383	204	395	553	794	6
variables,	207	383	241	395	553	794	6
el	244	383	251	395	553	794	6
pH	253	383	264	395	553	794	6
(Nisbet	34	396	61	408	553	794	6
y	63	396	67	408	553	794	6
Martin,	69	396	96	408	553	794	6
1991;	98	396	119	408	553	794	6
Callaway	121	396	155	408	553	794	6
y	157	396	161	408	553	794	6
Martin,	163	396	190	408	553	794	6
1996;	192	396	213	408	553	794	6
Martin,	215	396	242	408	553	794	6
1998;	244	396	264	408	553	794	6
Eger,	34	409	53	421	553	794	6
2018).	56	409	79	421	553	794	6
Si	82	409	90	421	553	794	6
bien	93	409	108	421	553	794	6
se	111	409	118	421	553	794	6
han	121	409	134	421	553	794	6
realizado	137	409	170	421	553	794	6
estudios	173	409	203	421	553	794	6
in	206	409	213	421	553	794	6
vitro	216	409	232	421	553	794	6
sobre	235	409	255	421	553	794	6
la	258	409	264	421	553	794	6
acidosis	34	422	63	434	553	794	6
ruminal	67	422	95	434	553	794	6
basados	98	422	127	434	553	794	6
en	131	422	139	434	553	794	6
el	143	422	149	434	553	794	6
método	153	422	180	434	553	794	6
de	184	422	192	434	553	794	6
producción	196	422	236	434	553	794	6
de	240	422	249	434	553	794	6
gas	252	422	264	434	553	794	6
in	34	435	41	447	553	794	6
vitro	45	435	62	447	553	794	6
midiendo	65	435	99	447	553	794	6
el	103	435	110	447	553	794	6
pH,	114	435	127	447	553	794	6
la	131	435	137	447	553	794	6
mayoría	141	435	171	447	553	794	6
han	175	435	188	447	553	794	6
basado	192	435	217	447	553	794	6
sus	220	435	232	447	553	794	6
ensayos	236	435	264	447	553	794	6
partiendo	34	448	68	460	553	794	6
de	73	448	82	460	553	794	6
una	87	448	100	460	553	794	6
situación	106	448	138	460	553	794	6
de	143	448	152	460	553	794	6
acidosis	157	448	186	460	553	794	6
instalada,	192	448	226	460	553	794	6
mediante	231	448	264	460	553	794	6
el	34	461	41	473	553	794	6
agregado	44	461	77	473	553	794	6
de	81	461	89	473	553	794	6
ácidos	93	461	116	473	553	794	6
al	119	461	126	473	553	794	6
inicio	129	461	150	473	553	794	6
de	153	461	162	473	553	794	6
los	165	461	176	473	553	794	6
mismos	179	461	207	473	553	794	6
(Martin,	211	461	240	473	553	794	6
1998;	244	461	264	473	553	794	6
Martin,	34	474	61	486	553	794	6
2004;	64	474	85	486	553	794	6
Colombatto	88	474	130	486	553	794	6
et	134	474	140	486	553	794	6
al.,	143	474	154	486	553	794	6
2007;	158	474	178	486	553	794	6
Kozloski	181	474	214	486	553	794	6
et	217	474	224	486	553	794	6
al.,	227	474	238	486	553	794	6
2008).	241	474	264	486	553	794	6
En	34	487	44	499	553	794	6
el	48	487	55	499	553	794	6
presente	59	487	89	499	553	794	6
trabajo,	94	487	121	499	553	794	6
en	125	487	134	499	553	794	6
cambio,	138	487	167	499	553	794	6
se	171	487	179	499	553	794	6
trabajó	183	487	208	499	553	794	6
simulando	212	487	250	499	553	794	6
las	254	487	264	499	553	794	6
condiciones	34	500	77	512	553	794	6
de	79	500	87	512	553	794	6
producción	89	500	130	512	553	794	6
de	131	500	140	512	553	794	6
la	142	500	148	512	553	794	6
acidosis	150	500	179	512	553	794	6
conducida	181	500	218	512	553	794	6
por	219	500	231	512	553	794	6
la	233	500	240	512	553	794	6
propia	241	500	264	512	553	794	6
microbiota	34	513	73	525	553	794	6
ruminal	75	513	103	525	553	794	6
actuando	106	513	138	525	553	794	6
sobre	140	513	160	525	553	794	6
un	162	513	171	525	553	794	6
sustrato	173	513	201	525	553	794	6
acidogénico.	203	513	249	525	553	794	6
Normalmente,	34	526	86	538	553	794	6
en	90	526	99	538	553	794	6
los	103	526	113	538	553	794	6
experimentos	118	526	166	538	553	794	6
de	171	526	179	538	553	794	6
producción	183	526	224	538	553	794	6
de	228	526	237	538	553	794	6
gas	241	526	253	538	553	794	6
in	257	526	264	538	553	794	6
vitro	34	539	51	551	553	794	6
se	54	539	62	551	553	794	6
suelen	66	539	89	551	553	794	6
emplear	92	539	121	551	553	794	6
salivas	125	539	150	551	553	794	6
artificiales	153	539	191	551	553	794	6
con	195	539	208	551	553	794	6
un	211	539	220	551	553	794	6
gran	224	539	240	551	553	794	6
poder	244	539	264	551	553	794	6
tamponante	34	552	76	564	553	794	6
ya	78	552	87	564	553	794	6
que	89	552	102	564	553	794	6
el	104	552	111	564	553	794	6
objetivo	113	552	142	564	553	794	6
es	145	552	152	564	553	794	6
medir	154	552	175	564	553	794	6
directa	177	552	202	564	553	794	6
o	204	552	209	564	553	794	6
indirectamente	211	552	264	564	553	794	6
el	34	565	41	577	553	794	6
volumen	44	565	75	577	553	794	6
de	78	565	87	577	553	794	6
gas	90	565	102	577	553	794	6
producido	105	565	141	577	553	794	6
y	144	565	149	577	553	794	6
es	152	565	160	577	553	794	6
necesaria	163	565	196	577	553	794	6
una	199	565	212	577	553	794	6
duración	215	565	247	577	553	794	6
más	250	565	264	577	553	794	6
prolongada	34	578	75	590	553	794	6
del	78	578	89	590	553	794	6
ensayo	93	578	118	590	553	794	6
(Beuvink	122	578	156	590	553	794	6
y	159	578	164	590	553	794	6
Spoelstra,	168	578	204	590	553	794	6
1992;	207	578	228	590	553	794	6
Kozloski	232	578	264	590	553	794	6
et	34	591	41	603	553	794	6
al.,	45	591	56	603	553	794	6
2008;	60	591	80	603	553	794	6
Elghandour	84	591	126	603	553	794	6
et	130	591	137	603	553	794	6
al.,	141	591	152	603	553	794	6
2013).	156	591	179	603	553	794	6
En	183	591	193	603	553	794	6
nuestro	197	591	224	603	553	794	6
trabajo	228	591	253	603	553	794	6
se	257	591	264	603	553	794	6
procuraron	34	604	73	616	553	794	6
seleccionar	77	604	118	616	553	794	6
sustancias	122	604	158	616	553	794	6
que	162	604	175	616	553	794	6
crearan	179	604	205	616	553	794	6
condiciones	209	604	252	616	553	794	6
de	256	604	264	616	553	794	6
una	34	617	47	629	553	794	6
menor	50	617	73	629	553	794	6
capacidad	76	617	112	629	553	794	6
de	114	617	123	629	553	794	6
amortiguación	126	617	178	629	553	794	6
del	180	617	191	629	553	794	6
pH	194	617	205	629	553	794	6
para	208	617	223	629	553	794	6
permitir	226	617	255	629	553	794	6
el	258	617	264	629	553	794	6
registro	34	630	62	642	553	794	6
de	63	630	72	642	553	794	6
la	74	630	80	642	553	794	6
dinámica	82	630	115	642	553	794	6
de	117	630	125	642	553	794	6
descenso	127	630	159	642	553	794	6
de	161	630	170	642	553	794	6
esta	171	630	185	642	553	794	6
variable	187	630	216	642	553	794	6
en	218	630	226	642	553	794	6
el	228	630	235	642	553	794	6
proceso	236	630	264	642	553	794	6
de	34	643	43	655	553	794	6
instalación	45	643	84	655	553	794	6
de	87	643	96	655	553	794	6
la	99	643	105	655	553	794	6
acidosis	108	643	137	655	553	794	6
ruminal	140	643	168	655	553	794	6
que	171	643	184	655	553	794	6
se	187	643	195	655	553	794	6
estaba	198	643	220	655	553	794	6
procurando	223	643	264	655	553	794	6
simular.	34	656	63	668	553	794	6
La	34	669	44	681	553	794	6
saliva	50	669	71	681	553	794	6
de	77	669	86	681	553	794	6
los	92	669	103	681	553	794	6
rumiantes	109	669	144	681	553	794	6
es	151	669	158	681	553	794	6
una	165	669	178	681	553	794	6
fuente	184	669	207	681	553	794	6
de	213	669	221	681	553	794	6
sustancias	228	669	264	681	553	794	6
amortiguadoras	34	682	90	694	553	794	6
del	94	682	105	694	553	794	6
pH,	110	682	123	694	553	794	6
principalmente	127	682	181	694	553	794	6
bicarbonato	186	682	228	694	553	794	6
(Dijkstra	232	682	264	694	553	794	6
et	34	695	41	707	553	794	6
al.,	44	695	55	707	553	794	6
2012).	58	695	81	707	553	794	6
El	84	695	92	707	553	794	6
agregado	95	695	128	707	553	794	6
de	132	695	140	707	553	794	6
soluciones	143	695	181	707	553	794	6
con	184	695	197	707	553	794	6
efecto	201	695	223	707	553	794	6
tampón	226	695	253	707	553	794	6
en	256	695	264	707	553	794	6
los	34	708	45	720	553	794	6
ensayos	49	708	77	720	553	794	6
in	81	708	88	720	553	794	6
vitro	92	708	109	720	553	794	6
(salivas	113	708	141	720	553	794	6
artificiales)	145	708	185	720	553	794	6
tiene	189	708	207	720	553	794	6
como	211	708	231	720	553	794	6
objetivo	235	708	264	720	553	794	6
permitir	34	721	63	733	553	794	6
la	68	721	74	733	553	794	6
fermentación	79	721	126	733	553	794	6
en	131	721	139	733	553	794	6
las	144	721	154	733	553	794	6
unidades	158	721	190	733	553	794	6
experimentales	195	721	249	733	553	794	6
sin	254	721	264	733	553	794	6
afectar	34	734	58	746	553	794	6
demasiado	63	734	101	746	553	794	6
la	106	734	112	746	553	794	6
integridad	116	734	153	746	553	794	6
de	157	734	166	746	553	794	6
los	170	734	180	746	553	794	6
microorganismos	185	734	247	746	553	794	6
que	251	734	264	746	553	794	6
conducen	34	747	69	759	553	794	6
dicha	71	747	90	759	553	794	6
fermentación.	92	747	142	759	553	794	6
Figura	293	578	317	588	553	794	6
2:	319	578	325	588	553	794	6
Evolución	327	578	360	588	553	794	6
de	362	578	370	588	553	794	6
pH	372	578	381	588	553	794	6
en	383	578	391	588	553	794	6
los	393	578	402	588	553	794	6
fermentadores.	404	578	452	588	553	794	6
Comparación	454	578	497	588	553	794	6
de	499	578	507	588	553	794	6
la	509	578	514	588	553	794	6
variación	296	588	326	598	553	794	6
del	328	588	338	598	553	794	6
pH	340	588	350	598	553	794	6
a	352	588	355	598	553	794	6
lo	357	588	363	598	553	794	6
largo	365	588	382	598	553	794	6
de	384	588	391	598	553	794	6
24	393	588	401	598	553	794	6
h	403	588	407	598	553	794	6
de	409	588	417	598	553	794	6
fermentación	419	588	461	598	553	794	6
empleando	463	588	498	598	553	794	6
tres	500	588	512	598	553	794	6
diferentes	299	598	330	608	553	794	6
salivas	332	598	354	608	553	794	6
artificiales	356	598	390	608	553	794	6
(en	392	598	402	608	553	794	6
los	404	598	413	608	553	794	6
casos	429	598	446	608	553	794	6
se	448	598	455	608	553	794	6
compara	457	598	484	608	553	794	6
con	486	598	498	608	553	794	6
los	500	598	509	608	553	794	6
valores	295	608	318	618	553	794	6
de	320	608	328	618	553	794	6
pH	330	608	340	618	553	794	6
obtenidos	342	608	373	618	553	794	6
de	375	608	382	618	553	794	6
la	384	608	390	618	553	794	6
fermentación	392	608	434	618	553	794	6
anaeróbica	436	608	471	618	553	794	6
con	473	608	484	618	553	794	6
la	486	608	492	618	553	794	6
saliva	494	608	513	618	553	794	6
artificial	356	618	383	628	553	794	6
inicial	385	618	405	628	553	794	6
durante	407	618	431	628	553	794	6
36	433	618	441	628	553	794	6
h).	443	618	452	628	553	794	6
Panel	303	628	321	638	553	794	6
A.	323	628	330	638	553	794	6
Utilización	332	628	368	638	553	794	6
de	370	628	377	638	553	794	6
la	379	628	385	638	553	794	6
Saliva	387	628	407	638	553	794	6
SA01e:	409	628	433	638	553	794	6
saliva	435	628	454	638	553	794	6
artificial	456	628	483	638	553	794	6
inicial	485	628	505	638	553	794	6
modificada	300	638	335	648	553	794	6
mediante	337	638	367	648	553	794	6
la	369	638	375	648	553	794	6
eliminación	377	638	414	648	553	794	6
del	416	638	426	648	553	794	6
Na	428	638	437	648	553	794	6
2	437	644	440	650	553	794	6
CO	440	638	451	648	553	794	6
3	451	644	453	650	553	794	6
(sin	455	638	467	648	553	794	6
agregado	469	638	498	648	553	794	6
de	500	638	508	648	553	794	6
NaHCO	349	648	375	658	553	794	6
3	375	654	378	660	553	794	6
)	378	648	380	658	553	794	6
y	382	648	386	658	553	794	6
reducción	388	648	420	658	553	794	6
de	422	648	429	658	553	794	6
fosfatos.	431	648	459	658	553	794	6
Panel	290	658	308	668	553	794	6
B.	310	658	317	668	553	794	6
Utilización	319	658	355	668	553	794	6
de	357	658	364	668	553	794	6
la	366	658	372	668	553	794	6
Saliva	374	658	394	668	553	794	6
SA02:	396	658	416	668	553	794	6
tomada	418	658	442	668	553	794	6
de	444	658	452	668	553	794	6
Tung	453	658	470	668	553	794	6
y	472	658	476	668	553	794	6
Kung,	478	658	498	668	553	794	6
1993.	500	658	518	668	553	794	6
Panel	298	668	315	678	553	794	6
C.	317	668	325	678	553	794	6
Utilización	327	668	362	678	553	794	6
de	364	668	372	678	553	794	6
la	374	668	380	678	553	794	6
Saliva	382	668	402	678	553	794	6
SA03:	404	668	424	678	553	794	6
adaptada	426	668	454	678	553	794	6
de	456	668	464	678	553	794	6
Duncan	466	668	491	678	553	794	6
et	493	668	499	678	553	794	6
al.,	501	668	510	678	553	794	6
2003	396	678	412	688	553	794	6
Los	294	688	306	698	553	794	6
cuadrados	308	688	341	698	553	794	6
representan	343	688	380	698	553	794	6
los	382	688	391	698	553	794	6
valores	393	688	416	698	553	794	6
de	418	688	426	698	553	794	6
pH	428	688	437	698	553	794	6
de	439	688	447	698	553	794	6
los	449	688	458	698	553	794	6
tratamientos	460	688	500	698	553	794	6
con	502	688	513	698	553	794	6
líquido	293	698	316	708	553	794	6
ruminal	318	698	343	708	553	794	6
tamponado	345	698	380	708	553	794	6
sin	382	698	392	708	553	794	6
sustrato	394	698	419	708	553	794	6
y	421	698	425	708	553	794	6
los	427	698	436	708	553	794	6
rombos	438	698	462	708	553	794	6
los	464	698	473	708	553	794	6
tratamientos	475	698	515	708	553	794	6
que	352	708	364	718	553	794	6
simulaban	366	708	399	718	553	794	6
acidosis	401	708	427	718	553	794	6
ruminal.	429	708	455	718	553	794	6
Las	300	718	312	728	553	794	6
líneas	314	718	332	728	553	794	6
discontinuas	334	718	374	728	553	794	6
representan	376	718	413	728	553	794	6
los	415	718	424	728	553	794	6
tratamientos	426	718	466	728	553	794	6
con	468	718	479	728	553	794	6
la	481	718	487	728	553	794	6
saliva	489	718	508	728	553	794	6
artificial	295	728	322	738	553	794	6
inicial	324	728	344	738	553	794	6
(SA01),	346	728	371	738	553	794	6
las	373	728	382	738	553	794	6
líneas	384	728	403	738	553	794	6
continuas	405	728	436	738	553	794	6
los	438	728	447	738	553	794	6
tratamientos	449	728	488	738	553	794	6
con	490	728	502	738	553	794	6
las	504	728	513	738	553	794	6
salivas	295	738	317	748	553	794	6
artificiales	319	738	352	748	553	794	6
experimentales.	354	738	404	748	553	794	6
Las	406	738	418	748	553	794	6
barras	420	738	439	748	553	794	6
de	441	738	449	748	553	794	6
error	451	738	466	748	553	794	6
representan	468	738	505	748	553	794	6
el	507	738	513	748	553	794	6
Error	333	748	350	758	553	794	6
Estándar	352	748	380	758	553	794	6
de	382	748	390	758	553	794	6
la	392	748	397	758	553	794	6
Media	399	748	420	758	553	794	6
para	422	748	435	758	553	794	6
cada	437	748	452	758	553	794	6
saliva.	454	748	475	758	553	794	6
76	268	766	283	786	553	794	6
Aproximación	304	32	350	42	553	794	7
a	352	32	356	42	553	794	7
un	358	32	366	42	553	794	7
modelo	368	32	392	42	553	794	7
experimental	394	32	435	42	553	794	7
in	437	31	444	42	553	794	7
vitro	446	31	460	42	553	794	7
para	462	32	476	42	553	794	7
estudiar	478	32	503	42	553	794	7
la	505	32	511	42	553	794	7
acidosis	304	43	330	53	553	794	7
ruminal	332	43	357	53	553	794	7
subaguda.	359	43	391	53	553	794	7
En:	393	43	404	53	553	794	7
XXXVII	406	42	431	53	553	794	7
Jornadas	433	42	462	53	553	794	7
Uruguayas	464	42	500	53	553	794	7
de	502	42	510	53	553	794	7
Buiatría,	304	53	333	64	553	794	7
pp.	335	54	345	64	553	794	7
166-168.	347	54	375	64	553	794	7
Beauchemin,	290	65	332	75	553	794	7
K.	334	65	342	75	553	794	7
A.,	343	65	353	75	553	794	7
Yang,	355	65	373	75	553	794	7
W.	375	65	384	75	553	794	7
Z.,	386	65	395	75	553	794	7
Morgavi,	397	65	426	75	553	794	7
D.	428	65	436	75	553	794	7
P.,	438	65	445	75	553	794	7
Ghorbani,	447	65	480	75	553	794	7
G.	482	65	489	75	553	794	7
R.,	491	65	501	75	553	794	7
Kautz,	304	76	325	86	553	794	7
W.,	327	76	338	86	553	794	7
Leedle,	340	76	363	86	553	794	7
J.	365	76	371	86	553	794	7
A.	372	76	380	86	553	794	7
Z.	382	76	389	86	553	794	7
(2003).	391	76	414	86	553	794	7
Effects	416	76	439	86	553	794	7
of	441	76	447	86	553	794	7
bacterial	449	76	477	86	553	794	7
direct-	479	76	500	86	553	794	7
fed	304	87	314	97	553	794	7
microbials	316	87	350	97	553	794	7
and	352	87	363	97	553	794	7
yeast	365	87	382	97	553	794	7
on	384	87	392	97	553	794	7
site	394	87	405	97	553	794	7
and	407	87	418	97	553	794	7
extent	420	87	440	97	553	794	7
of	442	87	449	97	553	794	7
digestion,	451	87	482	97	553	794	7
blood	484	87	502	97	553	794	7
chemistry,	304	98	337	108	553	794	7
and	339	98	350	108	553	794	7
subclinical	352	98	387	108	553	794	7
ruminal	389	98	414	108	553	794	7
acidosis	416	98	442	108	553	794	7
in	444	98	450	108	553	794	7
feedlot	452	98	474	108	553	794	7
cattle.	476	98	496	108	553	794	7
J	497	97	501	108	553	794	7
Anim	304	108	321	119	553	794	7
Sci,	323	108	335	119	553	794	7
81,	337	109	347	119	553	794	7
1628-1640.	349	109	385	119	553	794	7
Beuvink,	290	120	319	130	553	794	7
J.	321	120	326	130	553	794	7
M.	328	120	337	130	553	794	7
W.,	339	120	350	130	553	794	7
Spoelstra,	352	120	384	130	553	794	7
S.	386	120	392	130	553	794	7
F.	394	120	400	130	553	794	7
(1992).	402	120	425	130	553	794	7
Interactions	427	120	465	130	553	794	7
between	467	120	494	130	553	794	7
substrate,	304	131	334	141	553	794	7
fermentation	336	131	377	141	553	794	7
end-products,	379	131	423	141	553	794	7
buffering	425	131	455	141	553	794	7
systems	457	131	482	141	553	794	7
and	484	131	495	141	553	794	7
gas	497	131	508	141	553	794	7
production	304	142	339	152	553	794	7
upon	341	142	357	152	553	794	7
fermentation.	359	142	401	152	553	794	7
Appl	403	141	418	152	553	794	7
Microbiol	420	141	452	152	553	794	7
Biotechnol,	454	141	491	152	553	794	7
37,	493	142	503	152	553	794	7
505-509.	304	153	333	163	553	794	7
Blümmel,	290	164	322	174	553	794	7
M.,	324	164	335	174	553	794	7
Ørskov,	337	164	362	174	553	794	7
E.	364	164	371	174	553	794	7
R.	373	164	380	174	553	794	7
(1993).	382	164	405	174	553	794	7
Comparison	407	164	446	174	553	794	7
of	448	164	455	174	553	794	7
in	457	163	463	174	553	794	7
vitro	465	163	480	174	553	794	7
gas	482	164	493	174	553	794	7
production	304	175	339	185	553	794	7
and	341	175	352	185	553	794	7
nylon	354	175	372	185	553	794	7
bag	374	175	386	185	553	794	7
degradability	388	175	430	185	553	794	7
of	432	175	439	185	553	794	7
roughages	441	175	474	185	553	794	7
in	476	175	482	185	553	794	7
predicting	484	175	516	185	553	794	7
feed	304	186	318	196	553	794	7
intake	320	186	339	196	553	794	7
in	341	186	347	196	553	794	7
cattle.	349	186	369	196	553	794	7
Anim	371	185	388	196	553	794	7
Feed	390	185	406	196	553	794	7
Sci	408	185	417	196	553	794	7
Technol,	419	185	446	196	553	794	7
40,	448	186	458	196	553	794	7
109-119.	460	186	489	196	553	794	7
Callaway,	290	197	322	207	553	794	7
T.	323	197	330	207	553	794	7
R.,	332	197	341	207	553	794	7
Martin,	343	197	367	207	553	794	7
S.	369	197	375	207	553	794	7
A.	377	197	385	207	553	794	7
(1996).	387	197	410	207	553	794	7
Effects	412	197	434	207	553	794	7
of	436	197	443	207	553	794	7
organic	445	197	469	207	553	794	7
acid	471	197	484	207	553	794	7
and	486	197	498	207	553	794	7
monensin	304	208	335	218	553	794	7
treatment	337	208	367	218	553	794	7
on	369	208	377	218	553	794	7
in	379	207	385	218	553	794	7
vitro	387	207	402	218	553	794	7
mixed	404	208	424	218	553	794	7
ruminal	426	208	451	218	553	794	7
microorganism	453	208	501	218	553	794	7
fermentation	304	219	345	229	553	794	7
of	347	219	353	229	553	794	7
cracked	355	219	380	229	553	794	7
corn.	382	219	398	229	553	794	7
J	400	218	404	229	553	794	7
Anim	406	218	423	229	553	794	7
Sci,	425	218	437	229	553	794	7
74,	439	219	449	229	553	794	7
1982-1989.	451	219	487	229	553	794	7
Carro	290	230	308	240	553	794	7
M.	310	230	319	240	553	794	7
D.	321	230	329	240	553	794	7
y	331	230	335	240	553	794	7
Ranilla	337	230	360	240	553	794	7
M.	362	230	371	240	553	794	7
J.	373	230	378	240	553	794	7
(2003).	380	230	404	240	553	794	7
Effect	406	230	425	240	553	794	7
of	427	230	434	240	553	794	7
the	436	230	445	240	553	794	7
addition	447	230	474	240	553	794	7
of	476	230	482	240	553	794	7
malate	484	230	506	240	553	794	7
on	508	230	516	240	553	794	7
in	304	240	310	251	553	794	7
vitro	312	240	327	251	553	794	7
rumen	329	241	349	251	553	794	7
fermentation	351	241	392	251	553	794	7
of	394	241	401	251	553	794	7
cereal	403	241	422	251	553	794	7
grains.	424	241	446	251	553	794	7
Br	447	240	455	251	553	794	7
J	457	240	461	251	553	794	7
Nutr,	463	240	480	251	553	794	7
89,	482	241	492	251	553	794	7
181-	494	241	508	251	553	794	7
188.	304	252	318	262	553	794	7
Carro,	290	263	310	273	553	794	7
M.	312	263	321	273	553	794	7
D.,	323	263	333	273	553	794	7
Ranilla,	335	263	360	273	553	794	7
M.	362	263	371	273	553	794	7
J.,	373	263	380	273	553	794	7
Tejido,	382	263	404	273	553	794	7
M.	406	263	416	273	553	794	7
L.	418	263	424	273	553	794	7
(2005).	426	263	450	273	553	794	7
Using	452	263	471	273	553	794	7
an	473	263	480	273	553	794	7
in	482	262	489	273	553	794	7
vitro	491	262	505	273	553	794	7
gas	304	274	315	284	553	794	7
production	317	274	351	284	553	794	7
technique	353	274	384	284	553	794	7
to	386	274	392	284	553	794	7
examine	394	274	422	284	553	794	7
feed	424	274	437	284	553	794	7
additives:	439	274	470	284	553	794	7
Effects	472	274	495	284	553	794	7
of	497	274	504	284	553	794	7
correcting	304	285	336	295	553	794	7
values	338	285	359	295	553	794	7
for	361	285	370	295	553	794	7
different	372	285	399	295	553	794	7
blanks.	401	285	424	295	553	794	7
Anim	426	284	443	295	553	794	7
Feed	445	284	461	295	553	794	7
Sci	463	284	473	295	553	794	7
Technol,	475	284	502	295	553	794	7
123-124,	304	296	333	306	553	794	7
173-184.	335	296	363	306	553	794	7
Cobos-Peralta,	290	307	337	317	553	794	7
M.	339	307	348	317	553	794	7
A.,	350	307	360	317	553	794	7
Guerra-Medina,	362	307	413	317	553	794	7
E.,	415	307	424	317	553	794	7
López-Garrido,	426	307	475	317	553	794	7
S.	477	307	484	317	553	794	7
J.,	486	307	493	317	553	794	7
Báez-	495	307	514	317	553	794	7
Pérez,	304	318	324	328	553	794	7
J.	326	318	331	328	553	794	7
L.,	333	318	342	328	553	794	7
González-Muñoz,	344	318	401	328	553	794	7
S.	403	318	410	328	553	794	7
S.,	412	318	420	328	553	794	7
Mendoza-Martínez,	422	318	485	328	553	794	7
G.	487	318	495	328	553	794	7
D.	497	318	505	328	553	794	7
(2005).	304	329	327	339	553	794	7
Evaluación	329	329	365	339	553	794	7
in	367	328	373	339	553	794	7
vitro	375	328	390	339	553	794	7
de	392	329	400	339	553	794	7
dos	402	329	413	339	553	794	7
amortiguadores	415	329	465	339	553	794	7
y	467	329	471	339	553	794	7
un	473	329	481	339	553	794	7
ionóforo	483	329	510	339	553	794	7
sobre	304	340	321	350	553	794	7
variables	323	340	352	350	553	794	7
fermentativas	354	340	398	350	553	794	7
y	400	340	404	350	553	794	7
microbiológicas.	406	340	459	350	553	794	7
Agrociencia,	461	339	502	350	553	794	7
39,	504	340	514	350	553	794	7
1-9.	304	351	317	361	553	794	7
Colombatto,	290	362	330	372	553	794	7
D.,	332	362	341	372	553	794	7
Mould,	343	362	367	372	553	794	7
F.	369	362	375	372	553	794	7
L.,	377	362	385	372	553	794	7
Bhat,	387	362	405	372	553	794	7
M.	407	362	416	372	553	794	7
K.,	418	362	427	372	553	794	7
Owen,	429	362	451	372	553	794	7
E.	453	362	459	372	553	794	7
(2007).	461	362	485	372	553	794	7
Influence	487	362	517	372	553	794	7
of	304	373	311	383	553	794	7
exogenous	313	373	347	383	553	794	7
fibrolytic	349	373	378	383	553	794	7
enzyme	380	373	405	383	553	794	7
level	407	373	422	383	553	794	7
and	424	373	436	383	553	794	7
incubation	438	373	472	383	553	794	7
pH	474	373	484	383	553	794	7
on	486	373	494	383	553	794	7
the	496	373	505	383	553	794	7
in	304	383	310	394	553	794	7
vitro	312	383	327	394	553	794	7
ruminal	329	384	354	394	553	794	7
fermentation	356	384	397	394	553	794	7
of	399	384	405	394	553	794	7
alfalfa	407	384	428	394	553	794	7
stems.	430	384	450	394	553	794	7
Anim	452	383	469	394	553	794	7
Feed	471	383	487	394	553	794	7
Sci	489	383	499	394	553	794	7
Technol,	304	394	331	405	553	794	7
137,	333	395	347	405	553	794	7
150-162.	349	395	378	405	553	794	7
Dijkstra,	290	406	318	416	553	794	7
J.,	320	406	327	416	553	794	7
Ellis,	329	406	345	416	553	794	7
J.	347	406	353	416	553	794	7
L.,	355	406	363	416	553	794	7
Kebreab,	365	406	394	416	553	794	7
E.,	396	406	405	416	553	794	7
Strathe,	407	406	432	416	553	794	7
A.	434	406	441	416	553	794	7
B.,	443	406	453	416	553	794	7
López,	455	406	477	416	553	794	7
S.,	479	406	487	416	553	794	7
France,	489	406	513	416	553	794	7
J.,	304	417	311	427	553	794	7
Bannink,	313	417	342	427	553	794	7
A.	344	417	351	427	553	794	7
(2012).	353	417	377	427	553	794	7
Ruminal	379	417	406	427	553	794	7
pH	408	417	418	427	553	794	7
regulation	420	417	453	427	553	794	7
and	455	417	466	427	553	794	7
nutritional	468	417	501	427	553	794	7
consequences	304	428	348	438	553	794	7
of	350	428	356	438	553	794	7
low	358	428	370	438	553	794	7
pH.	372	428	384	438	553	794	7
Anim	386	427	403	438	553	794	7
Feed	405	427	421	438	553	794	7
Sci	423	427	433	438	553	794	7
Technol,	435	427	462	438	553	794	7
172,	464	428	478	438	553	794	7
22-33.	480	428	501	438	553	794	7
Duncan,	290	439	317	449	553	794	7
S.	319	439	325	449	553	794	7
H.,	327	439	337	449	553	794	7
Scott,	339	439	357	449	553	794	7
K.	359	439	367	449	553	794	7
P.,	369	439	377	449	553	794	7
Ramsay,	379	439	406	449	553	794	7
A.	407	439	415	449	553	794	7
G.,	417	439	427	449	553	794	7
Harmsen,	429	439	460	449	553	794	7
H.	462	439	470	449	553	794	7
J.	472	439	477	449	553	794	7
M.,	479	439	490	449	553	794	7
Welling,	492	439	519	449	553	794	7
G.	304	450	312	460	553	794	7
W.,	313	450	324	460	553	794	7
Stewart,	326	450	353	460	553	794	7
C.	355	450	362	460	553	794	7
S.	364	450	371	460	553	794	7
y	373	450	377	460	553	794	7
Flint,	379	450	396	460	553	794	7
H.	398	450	405	460	553	794	7
J.	407	450	413	460	553	794	7
(2003).	415	450	438	460	553	794	7
Effects	440	450	462	460	553	794	7
of	464	450	471	460	553	794	7
alternative	473	450	507	460	553	794	7
dietary	304	461	326	471	553	794	7
substrates	328	461	360	471	553	794	7
on	362	461	370	471	553	794	7
competition	372	461	410	471	553	794	7
between	412	461	438	471	553	794	7
human	440	461	462	471	553	794	7
colonic	464	461	488	471	553	794	7
bacteria	490	461	515	471	553	794	7
in	304	472	310	482	553	794	7
an	312	472	320	482	553	794	7
anaerobic	322	472	353	482	553	794	7
fermentor	355	472	386	482	553	794	7
system.	388	472	412	482	553	794	7
Appl	414	471	430	482	553	794	7
Environ	432	471	457	482	553	794	7
Microbiol,	459	471	493	482	553	794	7
69,	495	472	505	482	553	794	7
1136-1142.	304	483	340	493	553	794	7
Eger,	290	494	307	504	553	794	7
M.,	309	494	320	504	553	794	7
Riede,	322	494	342	504	553	794	7
S.,	344	494	353	504	553	794	7
Breves,	355	494	379	504	553	794	7
G.	381	494	389	504	553	794	7
(2018).	391	494	414	504	553	794	7
Induction	416	494	447	504	553	794	7
of	449	494	455	504	553	794	7
a	457	494	461	504	553	794	7
transient	463	494	491	504	553	794	7
acidosis	493	494	518	504	553	794	7
in	304	505	310	515	553	794	7
the	312	505	322	515	553	794	7
rumen	324	505	344	515	553	794	7
simulation	346	505	380	515	553	794	7
technique.	382	505	415	515	553	794	7
J	417	504	421	515	553	794	7
Anim	423	504	439	515	553	794	7
Physiol	441	504	465	515	553	794	7
Anim	467	504	484	515	553	794	7
Nutr,	486	504	503	515	553	794	7
102,	304	516	318	526	553	794	7
94-102.	320	516	345	526	553	794	7
Elghandour,	290	527	329	537	553	794	7
M.	331	527	340	537	553	794	7
M.	342	527	351	537	553	794	7
Y.,	353	527	362	537	553	794	7
Salem,	364	527	386	537	553	794	7
A.	387	527	395	537	553	794	7
Z.	397	527	404	537	553	794	7
M.,	406	527	417	537	553	794	7
González-Ronquillo,	419	527	486	537	553	794	7
M.,	488	527	499	537	553	794	7
Bórquez,	304	538	333	548	553	794	7
J.	335	538	340	548	553	794	7
L.,	342	538	351	548	553	794	7
Gado,	353	538	372	548	553	794	7
H.	374	538	382	548	553	794	7
M.,	384	538	395	548	553	794	7
Odongo,	397	538	425	548	553	794	7
N.	427	538	435	548	553	794	7
E.,	437	538	446	548	553	794	7
Peñuelas,	448	538	478	548	553	794	7
C.	480	538	487	548	553	794	7
G.	489	538	497	548	553	794	7
(2013).	304	549	327	559	553	794	7
Effects	329	549	352	559	553	794	7
of	354	549	360	559	553	794	7
exogenous	362	549	397	559	553	794	7
enzymes	399	549	427	559	553	794	7
on	429	549	437	559	553	794	7
in	439	548	445	559	553	794	7
vitro	447	548	462	559	553	794	7
gas	464	549	474	559	553	794	7
production	476	549	511	559	553	794	7
kinetics	304	560	329	570	553	794	7
and	331	560	342	570	553	794	7
ruminal	344	560	369	570	553	794	7
fermentation	371	560	412	570	553	794	7
of	414	560	421	570	553	794	7
four	423	560	436	570	553	794	7
fibrous	438	560	460	570	553	794	7
feeds.	462	560	481	570	553	794	7
Anim	483	559	500	570	553	794	7
Feed	502	559	518	570	553	794	7
Sci	304	570	314	581	553	794	7
Technol,	316	570	343	581	553	794	7
179,	345	571	359	581	553	794	7
46-53.	361	571	381	581	553	794	7
Enemark,	290	582	321	592	553	794	7
J.	323	582	328	592	553	794	7
M.	330	582	339	592	553	794	7
D.	341	582	349	592	553	794	7
(2009).	351	582	374	592	553	794	7
The	376	582	388	592	553	794	7
monitoring,	390	582	428	592	553	794	7
prevention	430	582	464	592	553	794	7
and	466	582	478	592	553	794	7
treatment	480	582	510	592	553	794	7
of	304	593	311	603	553	794	7
subacute	313	593	340	603	553	794	7
ruminal	342	593	367	603	553	794	7
acidosis	369	593	395	603	553	794	7
(SARA):	397	593	426	603	553	794	7
A	428	593	433	603	553	794	7
review.	435	593	458	603	553	794	7
Veterinary	460	592	494	603	553	794	7
J,	496	592	501	603	553	794	7
176,	503	593	517	603	553	794	7
32-43.	304	604	325	614	553	794	7
Fondevila,	290	615	324	625	553	794	7
M.,	326	615	337	625	553	794	7
Pérez-Espés,	339	615	380	625	553	794	7
B.	382	615	389	625	553	794	7
(2008).	391	615	415	625	553	794	7
A	416	615	422	625	553	794	7
new	424	615	437	625	553	794	7
in	439	614	445	625	553	794	7
vitro	447	614	462	625	553	794	7
system	464	615	486	625	553	794	7
to	488	615	494	625	553	794	7
study	304	626	321	636	553	794	7
the	323	626	333	636	553	794	7
effect	335	626	353	636	553	794	7
of	355	626	362	636	553	794	7
liquid	364	626	382	636	553	794	7
phase	384	626	403	636	553	794	7
turnover	405	626	432	636	553	794	7
and	434	626	445	636	553	794	7
pH	447	626	457	636	553	794	7
on	459	626	467	636	553	794	7
microbial	469	626	500	636	553	794	7
fermentation	304	637	345	647	553	794	7
of	347	637	353	647	553	794	7
concentrate	355	637	392	647	553	794	7
diets	394	637	409	647	553	794	7
for	411	637	421	647	553	794	7
ruminants.	423	637	457	647	553	794	7
Anim	459	636	476	647	553	794	7
Feed	478	636	494	647	553	794	7
Sci	496	636	505	647	553	794	7
Technol,	304	647	331	658	553	794	7
144,	333	648	347	658	553	794	7
196-211.	349	648	377	658	553	794	7
Fontenot,	290	659	320	669	553	794	7
J.	322	659	327	669	553	794	7
P.,	329	659	337	669	553	794	7
Huchette,	339	659	370	669	553	794	7
H.	372	659	380	669	553	794	7
M.	382	659	391	669	553	794	7
(1993).	393	659	416	669	553	794	7
Feeding	418	659	444	669	553	794	7
sorbitol	446	659	470	669	553	794	7
alone	472	659	490	669	553	794	7
or	492	659	498	669	553	794	7
in	500	659	506	669	553	794	7
combination	304	670	344	680	553	794	7
with	346	670	360	680	553	794	7
monensin	362	670	393	680	553	794	7
to	395	670	401	680	553	794	7
finishing	403	670	431	680	553	794	7
cattle.	433	670	453	680	553	794	7
J	455	669	458	680	553	794	7
Anim	460	669	477	680	553	794	7
Sci,	479	669	491	680	553	794	7
71,	493	670	503	680	553	794	7
545-551.	304	681	333	691	553	794	7
Giraldo,	290	692	316	702	553	794	7
L.	318	692	325	702	553	794	7
A.,	327	692	337	702	553	794	7
Gutiérrez,	339	692	371	702	553	794	7
L.	373	692	380	702	553	794	7
A.,	381	692	391	702	553	794	7
Rúa,	393	692	408	702	553	794	7
C.	410	692	417	702	553	794	7
(2007).	419	692	442	702	553	794	7
Comparación	444	692	488	702	553	794	7
de	490	692	497	702	553	794	7
dos	499	692	510	702	553	794	7
técnicas	304	703	330	713	553	794	7
in	332	702	338	713	553	794	7
vitro	340	702	355	713	553	794	7
e	357	703	360	713	553	794	7
in	362	702	368	713	553	794	7
situ	370	702	382	713	553	794	7
para	384	703	398	713	553	794	7
estimar	400	703	423	713	553	794	7
la	425	703	431	713	553	794	7
digestibilidad	433	703	477	713	553	794	7
verdadera	479	703	510	713	553	794	7
en	304	714	311	724	553	794	7
varios	313	714	333	724	553	794	7
forrajes	335	714	359	724	553	794	7
tropicales.	361	714	394	724	553	794	7
Rev	396	713	408	724	553	794	7
Colom	410	713	432	724	553	794	7
Cienc	434	713	452	724	553	794	7
Pecua,	454	713	476	724	553	794	7
20,	478	714	488	724	553	794	7
269-	490	714	505	724	553	794	7
279.	304	725	318	735	553	794	7
Gozho,	290	736	313	746	553	794	7
G.	315	736	323	746	553	794	7
N.,	325	736	335	746	553	794	7
Plaizier,	337	736	363	746	553	794	7
J.	365	736	370	746	553	794	7
C.,	372	736	381	746	553	794	7
Krause,	383	736	408	746	553	794	7
D.	410	736	418	746	553	794	7
O.,	420	736	430	746	553	794	7
Kennedy,	432	736	462	746	553	794	7
A.	463	736	471	746	553	794	7
D.,	473	736	483	746	553	794	7
Wittenberg,	304	747	341	757	553	794	7
K.	343	747	351	757	553	794	7
M.	353	747	362	757	553	794	7
(2005).	364	747	388	757	553	794	7
Subacute	390	747	419	757	553	794	7
ruminal	421	747	446	757	553	794	7
acidosis	448	747	474	757	553	794	7
induces	476	747	500	757	553	794	7
En	34	34	44	46	553	794	7
base	47	34	63	46	553	794	7
a	66	34	70	46	553	794	7
los	74	34	84	46	553	794	7
resultados	87	34	124	46	553	794	7
obtenidos	127	34	162	46	553	794	7
se	165	34	173	46	553	794	7
realizó	176	34	200	46	553	794	7
un	203	34	212	46	553	794	7
ensayo	215	34	240	46	553	794	7
breve	244	34	264	46	553	794	7
(18	34	47	46	59	553	794	7
h)	48	47	56	59	553	794	7
para	58	47	74	59	553	794	7
evaluar	76	47	102	59	553	794	7
la	105	47	111	59	553	794	7
posibilidad	113	47	153	59	553	794	7
de	156	47	164	59	553	794	7
cambiar	166	47	195	59	553	794	7
las	198	47	208	59	553	794	7
condiciones	210	47	253	59	553	794	7
de	255	47	264	59	553	794	7
tamponamiento	34	60	90	72	553	794	7
durante	93	60	120	72	553	794	7
la	123	60	129	72	553	794	7
fermentación,	132	60	182	72	553	794	7
para	185	60	200	72	553	794	7
poder	203	60	223	72	553	794	7
evidenciar	226	60	264	72	553	794	7
mejor	34	73	55	85	553	794	7
los	59	73	69	85	553	794	7
cambios	73	73	103	85	553	794	7
de	106	73	115	85	553	794	7
pH.	118	73	131	85	553	794	7
Del	135	73	148	85	553	794	7
mismo	152	73	176	85	553	794	7
resultó	180	73	204	85	553	794	7
seleccionada	208	73	254	85	553	794	7
la	257	73	264	85	553	794	7
saliva	34	86	55	98	553	794	7
artificial	58	86	88	98	553	794	7
identificada	92	86	134	98	553	794	7
como	137	86	157	98	553	794	7
SA01e.	160	86	187	98	553	794	7
Esta	190	86	206	98	553	794	7
saliva	209	86	230	98	553	794	7
artificial	234	86	264	98	553	794	7
se	34	99	42	111	553	794	7
comparó	45	99	77	111	553	794	7
con	81	99	94	111	553	794	7
otras	98	99	115	111	553	794	7
que	119	99	132	111	553	794	7
tenían	136	99	158	111	553	794	7
composiciones	162	99	216	111	553	794	7
diferentes	220	99	255	111	553	794	7
y	259	99	264	111	553	794	7
con	34	112	47	124	553	794	7
una	49	112	62	124	553	794	7
forma	65	112	86	124	553	794	7
de	88	112	97	124	553	794	7
elaboración	99	112	141	124	553	794	7
más	143	112	158	124	553	794	7
sencilla,	160	112	190	124	553	794	7
en	192	112	201	124	553	794	7
un	203	112	212	124	553	794	7
nuevo	214	112	236	124	553	794	7
ensayo	239	112	264	124	553	794	7
de	34	125	43	137	553	794	7
24	46	125	55	137	553	794	7
h	57	125	62	137	553	794	7
de	65	125	73	137	553	794	7
duración.	76	125	110	137	553	794	7
Las	113	125	126	137	553	794	7
unidades	129	125	161	137	553	794	7
experimentales	164	125	219	137	553	794	7
con	222	125	235	137	553	794	7
las	238	125	248	137	553	794	7
tres	251	125	264	137	553	794	7
salivas	34	138	59	150	553	794	7
artificiales	61	138	99	150	553	794	7
tuvieron	102	138	132	150	553	794	7
una	134	138	147	150	553	794	7
evolución	150	138	186	150	553	794	7
del	189	138	200	150	553	794	7
pH	202	138	213	150	553	794	7
semejante	216	138	252	150	553	794	7
en	255	138	264	150	553	794	7
cuanto	34	151	58	163	553	794	7
a	60	151	64	163	553	794	7
la	66	151	72	163	553	794	7
expresión	74	151	109	163	553	794	7
de	111	151	120	163	553	794	7
la	122	151	128	163	553	794	7
acidosis	130	151	159	163	553	794	7
ruminal	161	151	189	163	553	794	7
simulada	191	151	224	163	553	794	7
(Figura	225	151	252	163	553	794	7
2).	254	151	264	163	553	794	7
Sin	34	164	46	176	553	794	7
embargo,	50	164	83	176	553	794	7
se	87	164	95	176	553	794	7
eligió	98	164	119	176	553	794	7
la	123	164	129	176	553	794	7
saliva	133	164	154	176	553	794	7
identificada	158	164	200	176	553	794	7
como	204	164	224	176	553	794	7
SA03	227	164	248	176	553	794	7
por	252	164	264	176	553	794	7
permitir	34	177	63	189	553	794	7
visualizar	66	177	101	189	553	794	7
en	105	177	113	189	553	794	7
mejores	117	177	145	189	553	794	7
condiciones	149	177	192	189	553	794	7
el	195	177	201	189	553	794	7
descenso	205	177	237	189	553	794	7
de	241	177	249	189	553	794	7
pH	253	177	264	189	553	794	7
producido	34	190	71	202	553	794	7
por	74	190	86	202	553	794	7
la	90	190	96	202	553	794	7
acción	100	190	123	202	553	794	7
de	127	190	135	202	553	794	7
la	139	190	146	202	553	794	7
biota	149	190	167	202	553	794	7
ruminal	171	190	199	202	553	794	7
sobre	202	190	222	202	553	794	7
el	226	190	232	202	553	794	7
sustrato	236	190	264	202	553	794	7
acidogénico.	34	203	80	215	553	794	7
Otra	83	203	99	215	553	794	7
ventaja	102	203	127	215	553	794	7
de	130	203	139	215	553	794	7
esta	142	203	156	215	553	794	7
saliva	159	203	180	215	553	794	7
artificial	182	203	212	215	553	794	7
fue	215	203	227	215	553	794	7
su	230	203	238	215	553	794	7
mayor	241	203	264	215	553	794	7
sencillez	34	216	66	228	553	794	7
de	68	216	76	228	553	794	7
preparación	79	216	121	228	553	794	7
con	123	216	136	228	553	794	7
menor	138	216	161	228	553	794	7
cantidad	164	216	194	228	553	794	7
de	196	216	205	228	553	794	7
ingredientes.	207	216	253	228	553	794	7
Meschy	34	229	63	241	553	794	7
et	66	229	72	241	553	794	7
al.	76	229	84	241	553	794	7
(2004)	88	229	112	241	553	794	7
haciendo	115	229	147	241	553	794	7
un	151	229	160	241	553	794	7
metaanálisis	163	229	207	241	553	794	7
de	211	229	219	241	553	794	7
40	222	229	231	241	553	794	7
reportes	235	229	264	241	553	794	7
de	34	242	43	254	553	794	7
trabajos	45	242	74	254	553	794	7
in	77	242	84	254	553	794	7
vivo	86	242	101	254	553	794	7
mostraron	104	242	141	254	553	794	7
que	143	242	156	254	553	794	7
el	159	242	166	254	553	794	7
uso	169	242	181	254	553	794	7
de	184	242	192	254	553	794	7
sustancias	195	242	232	254	553	794	7
tampón,	234	242	264	254	553	794	7
principalmente	34	255	88	267	553	794	7
bicarbonato,	91	255	135	267	553	794	7
además	138	255	165	267	553	794	7
de	167	255	176	267	553	794	7
tener	178	255	196	267	553	794	7
un	199	255	208	267	553	794	7
efecto	211	255	233	267	553	794	7
sobre	235	255	255	267	553	794	7
el	257	255	264	267	553	794	7
pH,	34	268	47	280	553	794	7
podían	50	268	75	280	553	794	7
producir	78	268	108	280	553	794	7
modificaciones	111	268	166	280	553	794	7
en	168	268	177	280	553	794	7
las	180	268	190	280	553	794	7
relaciones	193	268	229	280	553	794	7
entre	232	268	250	280	553	794	7
los	253	268	264	280	553	794	7
AGV,	34	281	55	293	553	794	7
aunque	57	281	83	293	553	794	7
no	86	281	95	293	553	794	7
modificaba	98	281	138	293	553	794	7
su	141	281	149	293	553	794	7
valor	152	281	170	293	553	794	7
total.	173	281	191	293	553	794	7
Cobos-Peralta	194	281	245	293	553	794	7
et	248	281	254	293	553	794	7
al	257	281	264	293	553	794	7
(2005)	34	294	58	306	553	794	7
ensayaron	61	294	98	306	553	794	7
in	101	294	108	306	553	794	7
vitro	112	294	128	306	553	794	7
el	132	294	138	306	553	794	7
efecto	141	294	163	306	553	794	7
de	167	294	175	306	553	794	7
dos	179	294	191	306	553	794	7
sustancias	195	294	231	306	553	794	7
tampón,	234	294	264	306	553	794	7
entre	34	307	52	319	553	794	7
ellas	58	307	74	319	553	794	7
bicarbonato	80	307	123	319	553	794	7
de	128	307	137	319	553	794	7
sodio,	143	307	164	319	553	794	7
que	170	307	183	319	553	794	7
mostró	189	307	214	319	553	794	7
la	220	307	226	319	553	794	7
esperada	232	307	264	319	553	794	7
amortiguación	34	320	86	332	553	794	7
en	90	320	98	332	553	794	7
el	102	320	109	332	553	794	7
descenso	113	320	145	332	553	794	7
del	149	320	160	332	553	794	7
pH,	164	320	178	332	553	794	7
disminuyendo	182	320	233	332	553	794	7
además	237	320	264	332	553	794	7
la	34	333	41	345	553	794	7
cantidad	45	333	75	345	553	794	7
de	80	333	88	345	553	794	7
lactato	93	333	117	345	553	794	7
y	121	333	125	345	553	794	7
la	130	333	136	345	553	794	7
relación	141	333	170	345	553	794	7
acético:propiónico,	174	333	243	345	553	794	7
pero	248	333	264	345	553	794	7
incrementando	34	346	88	358	553	794	7
los	90	346	100	358	553	794	7
niveles	103	346	128	358	553	794	7
de	130	346	139	358	553	794	7
todos	141	346	161	358	553	794	7
los	163	346	173	358	553	794	7
AGV.	175	346	196	358	553	794	7
Estos	198	346	218	358	553	794	7
trabajos	220	346	248	358	553	794	7
dan	251	346	264	358	553	794	7
cuenta	34	359	58	371	553	794	7
de	60	359	68	371	553	794	7
efectos	71	359	96	371	553	794	7
propios	99	359	126	371	553	794	7
que	128	359	141	371	553	794	7
tendría	143	359	168	371	553	794	7
el	171	359	177	371	553	794	7
bicarbonato,	180	359	224	371	553	794	7
por	227	359	239	371	553	794	7
lo	241	359	248	371	553	794	7
que	251	359	264	371	553	794	7
su	34	372	42	384	553	794	7
uso	45	372	58	384	553	794	7
en	61	372	69	384	553	794	7
ensayos	72	372	101	384	553	794	7
in	104	372	111	384	553	794	7
vitro	114	372	131	384	553	794	7
como	134	372	154	384	553	794	7
los	157	372	167	384	553	794	7
realizados	170	372	207	384	553	794	7
en	210	372	218	384	553	794	7
este	222	372	236	384	553	794	7
trabajo	239	372	264	384	553	794	7
interferirían	34	385	77	397	553	794	7
con	79	385	92	397	553	794	7
los	94	385	105	397	553	794	7
efectos	107	385	133	397	553	794	7
que	135	385	148	397	553	794	7
se	150	385	158	397	553	794	7
pretendían	160	385	198	397	553	794	7
investigar.	200	385	237	397	553	794	7
Tanto	34	398	54	410	553	794	7
la	60	398	66	410	553	794	7
saliva	72	398	93	410	553	794	7
artificial	98	398	128	410	553	794	7
SA01e	134	398	158	410	553	794	7
como	164	398	184	410	553	794	7
la	190	398	196	410	553	794	7
SA03	202	398	222	410	553	794	7
resultaron	228	398	264	410	553	794	7
apropiadas	34	411	73	423	553	794	7
para	77	411	93	423	553	794	7
hacer	97	411	117	423	553	794	7
estudios	121	411	151	423	553	794	7
in	155	411	162	423	553	794	7
vitro	166	411	183	423	553	794	7
de	187	411	196	423	553	794	7
simulación	200	411	240	423	553	794	7
de	244	411	253	423	553	794	7
la	257	411	264	423	553	794	7
acidosis	34	424	63	436	553	794	7
ruminal	65	424	93	436	553	794	7
ya	95	424	103	436	553	794	7
que,	105	424	120	436	553	794	7
al	122	424	129	436	553	794	7
tener	130	424	148	436	553	794	7
menor	150	424	173	436	553	794	7
cantidad	175	424	205	436	553	794	7
de	207	424	216	436	553	794	7
bicarbonatos	218	424	264	436	553	794	7
y	34	437	39	449	553	794	7
mayor	42	437	65	449	553	794	7
proporción	68	437	107	449	553	794	7
de	111	437	119	449	553	794	7
fosfatos,	122	437	153	449	553	794	7
permitieron	156	437	198	449	553	794	7
variaciones	201	437	242	449	553	794	7
en	245	437	254	449	553	794	7
el	257	437	264	449	553	794	7
pH	34	450	45	462	553	794	7
de	49	450	57	462	553	794	7
los	61	450	72	462	553	794	7
fermentadores	76	450	127	462	553	794	7
sin	131	450	142	462	553	794	7
interferencias.	146	450	197	462	553	794	7
Se	201	450	210	462	553	794	7
puede	214	450	235	462	553	794	7
asumir	239	450	264	462	553	794	7
entonces	34	463	66	475	553	794	7
que	69	463	82	475	553	794	7
los	86	463	97	475	553	794	7
valores	101	463	127	475	553	794	7
de	131	463	139	475	553	794	7
pH	143	463	154	475	553	794	7
obtenidos	158	463	193	475	553	794	7
se	197	463	204	475	553	794	7
habrían	208	463	235	475	553	794	7
debido	239	463	264	475	553	794	7
fundamentalmente	34	476	101	488	553	794	7
a	104	476	108	488	553	794	7
la	111	476	117	488	553	794	7
acción	120	476	144	488	553	794	7
de	147	476	155	488	553	794	7
la	158	476	165	488	553	794	7
microbiota	167	476	206	488	553	794	7
ruminal	209	476	237	488	553	794	7
y	240	476	245	488	553	794	7
no	248	476	257	488	553	794	7
a	260	476	264	488	553	794	7
componentes	34	489	82	501	553	794	7
de	84	489	92	501	553	794	7
dichas	95	489	117	501	553	794	7
salivas	120	489	144	501	553	794	7
artificiales.	146	489	186	501	553	794	7
Conclusiones	34	513	113	531	553	794	7
A	34	544	41	555	553	794	7
partir	45	544	64	555	553	794	7
de	69	544	77	555	553	794	7
este	82	544	96	555	553	794	7
trabajo,	100	544	127	555	553	794	7
se	132	544	139	555	553	794	7
observó	144	544	172	555	553	794	7
que	177	544	190	555	553	794	7
dos	195	544	207	555	553	794	7
de	212	544	220	555	553	794	7
las	225	544	235	555	553	794	7
salivas	239	544	264	555	553	794	7
artificiales	34	557	72	568	553	794	7
evaluadas	75	557	111	568	553	794	7
poseen	114	557	139	568	553	794	7
un	143	557	152	568	553	794	7
leve	156	557	171	568	553	794	7
efecto	175	557	197	568	553	794	7
amortiguador	200	557	249	568	553	794	7
del	253	557	264	568	553	794	7
pH.	34	570	47	581	553	794	7
Estas	49	570	68	581	553	794	7
salivas	71	570	95	581	553	794	7
permitieron	97	570	139	581	553	794	7
la	141	570	148	581	553	794	7
expresión	150	570	185	581	553	794	7
de	187	570	196	581	553	794	7
diferencias	198	570	237	581	553	794	7
nítidas	240	570	264	581	553	794	7
entre	34	583	52	594	553	794	7
aquellos	57	583	87	594	553	794	7
tratamientos	93	583	137	594	553	794	7
con	143	583	156	594	553	794	7
sustrato	161	583	189	594	553	794	7
acidogénico	194	583	238	594	553	794	7
y	243	583	248	594	553	794	7
los	253	583	264	594	553	794	7
que	34	596	47	607	553	794	7
no	50	596	59	607	553	794	7
lo	62	596	69	607	553	794	7
tienen,	73	596	97	607	553	794	7
por	100	596	112	607	553	794	7
lo	115	596	122	607	553	794	7
que	126	596	139	607	553	794	7
pueden	142	596	168	607	553	794	7
ser	171	596	181	607	553	794	7
utilizadas	185	596	219	607	553	794	7
en	222	596	231	607	553	794	7
estudios	234	596	264	607	553	794	7
de	34	609	43	620	553	794	7
fermentación	46	609	93	620	553	794	7
ruminal	96	609	124	620	553	794	7
in	127	608	134	620	553	794	7
vitro	137	608	154	620	553	794	7
de	157	609	166	620	553	794	7
hasta	169	609	187	620	553	794	7
24	190	609	199	620	553	794	7
h	202	609	207	620	553	794	7
simulando	210	609	248	620	553	794	7
una	251	609	264	620	553	794	7
acidosis	34	622	63	633	553	794	7
ruminal.	67	622	97	633	553	794	7
Debido	101	622	127	633	553	794	7
a	131	622	135	633	553	794	7
ello	139	622	153	633	553	794	7
se	157	622	164	633	553	794	7
podrán	168	622	193	633	553	794	7
ensayar	197	622	224	633	553	794	7
diferentes	228	622	264	633	553	794	7
intervenciones	34	635	87	646	553	794	7
para	91	635	106	646	553	794	7
combatir	111	635	143	646	553	794	7
esta	147	635	161	646	553	794	7
enfermedad	165	635	208	646	553	794	7
productiva	212	635	251	646	553	794	7
en	255	635	264	646	553	794	7
forma	34	648	56	659	553	794	7
relativamente	58	648	107	659	553	794	7
económica	110	648	149	659	553	794	7
y	152	648	156	659	553	794	7
descartar	159	648	191	659	553	794	7
aquellas	194	648	224	659	553	794	7
no	226	648	235	659	553	794	7
viables	238	648	264	659	553	794	7
antes	34	661	53	672	553	794	7
de	55	661	63	672	553	794	7
pasar	66	661	84	672	553	794	7
a	87	661	91	672	553	794	7
realizar	93	661	120	672	553	794	7
ensayos	122	661	151	672	553	794	7
in	153	660	160	672	553	794	7
vivo.	162	660	179	672	553	794	7
Referencias	34	685	104	702	553	794	7
bibliográficas	107	685	189	702	553	794	7
Akinfemi,	34	714	67	725	553	794	7
A.,	68	714	78	725	553	794	7
Adesanya,	80	714	113	725	553	794	7
A.	115	714	122	725	553	794	7
O.,	124	714	134	725	553	794	7
Aya,	136	714	150	725	553	794	7
V.	152	714	159	725	553	794	7
E.	161	714	168	725	553	794	7
(2009).	170	714	193	725	553	794	7
Use	195	714	208	725	553	794	7
of	210	714	216	725	553	794	7
an	218	714	226	725	553	794	7
in	228	714	234	725	553	794	7
vitro	236	714	251	725	553	794	7
gas	48	725	59	736	553	794	7
production	61	725	95	736	553	794	7
technique	97	725	128	736	553	794	7
to	130	725	137	736	553	794	7
evaluate	139	725	165	736	553	794	7
some	167	725	184	736	553	794	7
nigerian	186	725	212	736	553	794	7
feedstuffs.	214	725	248	736	553	794	7
American-Eurasian	48	736	111	747	553	794	7
J	113	736	117	747	553	794	7
Sci	119	736	128	747	553	794	7
Res,	130	736	144	747	553	794	7
4	146	736	150	747	553	794	7
(4),	152	736	163	747	553	794	7
240-245.	165	736	194	747	553	794	7
Aldrovandi,	34	747	72	758	553	794	7
A.,	74	747	84	758	553	794	7
Molina,	86	747	111	758	553	794	7
A.,	112	747	122	758	553	794	7
Paz,	124	747	138	758	553	794	7
S.,	140	747	148	758	553	794	7
Cajarville,	150	747	184	758	553	794	7
C.,	186	747	195	758	553	794	7
Zunino,	197	747	222	758	553	794	7
P.	224	747	230	758	553	794	7
(2009).	232	747	255	758	553	794	7
77	268	766	284	786	553	794	7
ruminal	48	32	73	42	553	794	8
lipopolysaccharide	75	32	135	42	553	794	8
endotoxin	137	32	169	42	553	794	8
release	171	32	194	42	553	794	8
and	196	32	207	42	553	794	8
triggers	209	32	234	42	553	794	8
an	236	32	243	42	553	794	8
inflamatory	48	43	85	53	553	794	8
response.	87	43	117	53	553	794	8
J	119	42	122	53	553	794	8
Dairy	124	42	143	53	553	794	8
Sci,	145	42	157	53	553	794	8
88,	159	43	169	53	553	794	8
1399-1403.	171	43	208	53	553	794	8
Keunen,	34	54	61	64	553	794	8
J.	63	54	68	64	553	794	8
E.,	70	54	79	64	553	794	8
Plaizier,	81	54	107	64	553	794	8
J.	109	54	114	64	553	794	8
C.,	116	54	125	64	553	794	8
Kyriazakis,	127	54	164	64	553	794	8
L.,	166	54	175	64	553	794	8
Duffield,	177	54	206	64	553	794	8
T.	208	54	214	64	553	794	8
F.,	216	54	224	64	553	794	8
Widowski,	225	54	260	64	553	794	8
T.	48	65	54	75	553	794	8
M.,	56	65	67	75	553	794	8
Lindinger,	69	65	103	75	553	794	8
M.	105	65	114	75	553	794	8
I.,	116	65	122	75	553	794	8
McBride,	124	65	155	75	553	794	8
B.	157	65	164	75	553	794	8
W.	166	65	175	75	553	794	8
(2002).	177	65	200	75	553	794	8
Effects	202	65	225	75	553	794	8
of	227	65	233	75	553	794	8
a	235	65	239	75	553	794	8
Subacute	48	76	77	86	553	794	8
Ruminal	79	76	107	86	553	794	8
Acidosis	108	76	136	86	553	794	8
Model	138	76	159	86	553	794	8
on	161	76	169	86	553	794	8
the	171	76	181	86	553	794	8
Diet	183	76	197	86	553	794	8
Selection	199	76	229	86	553	794	8
of	231	76	237	86	553	794	8
Dairy	239	76	258	86	553	794	8
Cows.	48	87	68	97	553	794	8
J	70	86	74	97	553	794	8
Dairy	76	86	94	97	553	794	8
Sci,	96	86	108	97	553	794	8
85,	110	87	120	97	553	794	8
3304-3313.	122	87	159	97	553	794	8
Kleen,	34	98	55	108	553	794	8
J.	57	98	62	108	553	794	8
L.,	64	98	73	108	553	794	8
Hooijer,	75	98	101	108	553	794	8
G.	103	98	111	108	553	794	8
A.,	113	98	122	108	553	794	8
Rehage,	124	98	150	108	553	794	8
J.,	152	98	159	108	553	794	8
Noordhuizen,	161	98	205	108	553	794	8
J.	207	98	212	108	553	794	8
P.	214	98	220	108	553	794	8
T.	222	98	228	108	553	794	8
M.	230	98	239	108	553	794	8
(2003).	241	98	264	108	553	794	8
Subacute	48	109	77	119	553	794	8
Ruminal	79	109	107	119	553	794	8
Acidosis	108	109	136	119	553	794	8
(SARA):	138	109	167	119	553	794	8
a	169	109	173	119	553	794	8
Review.	175	109	201	119	553	794	8
J	203	108	206	119	553	794	8
Vet	208	108	218	119	553	794	8
Medicine	220	108	250	119	553	794	8
Series	48	119	68	130	553	794	8
A.	69	119	76	130	553	794	8
50,	78	120	88	130	553	794	8
406-414.	90	120	119	130	553	794	8
Kozloski,	34	131	65	141	553	794	8
G.	67	131	75	141	553	794	8
V.,	77	131	85	141	553	794	8
Lima,	87	131	106	141	553	794	8
L.	108	131	115	141	553	794	8
D.,	117	131	127	141	553	794	8
Cadorin	129	131	155	141	553	794	8
Jr.,	157	131	166	141	553	794	8
R.	168	131	175	141	553	794	8
L.,	177	131	186	141	553	794	8
Bonnecarrère	188	131	231	141	553	794	8
Sanchez,	48	142	77	152	553	794	8
L.	79	142	86	152	553	794	8
M.,	88	142	99	152	553	794	8
Senger,	101	142	125	152	553	794	8
C.	127	142	134	152	553	794	8
C.	136	142	143	152	553	794	8
D.,	145	142	155	152	553	794	8
Fiorentini,	157	142	191	152	553	794	8
G.,	193	142	202	152	553	794	8
Härter,	204	142	226	152	553	794	8
C.	228	142	236	152	553	794	8
J.	238	142	243	152	553	794	8
(2008).	48	153	71	163	553	794	8
Microbial	73	153	105	163	553	794	8
colonization	107	153	146	163	553	794	8
and	148	153	160	163	553	794	8
degradation	162	153	200	163	553	794	8
of	202	153	208	163	553	794	8
forage	210	153	231	163	553	794	8
samples	233	153	259	163	553	794	8
incubated	48	164	79	174	553	794	8
in	81	163	87	174	553	794	8
vitro	89	163	104	174	553	794	8
at	106	164	112	174	553	794	8
different	114	164	141	174	553	794	8
initial	143	164	162	174	553	794	8
pH.	164	164	176	174	553	794	8
Anim	178	163	195	174	553	794	8
Feed	197	163	213	174	553	794	8
Sci	215	163	224	174	553	794	8
Technol,	226	163	253	174	553	794	8
141,	48	175	62	185	553	794	8
356-367.	64	175	93	185	553	794	8
Martin,	34	186	58	196	553	794	8
S.	60	186	66	196	553	794	8
A.,	68	186	78	196	553	794	8
Nisbet,	80	186	102	196	553	794	8
D.	104	186	112	196	553	794	8
J.	114	186	119	196	553	794	8
(1992).	121	186	145	196	553	794	8
Effect	147	186	166	196	553	794	8
of	168	186	175	196	553	794	8
direct-fed	177	186	208	196	553	794	8
microbials	210	186	244	196	553	794	8
on	246	186	254	196	553	794	8
rumen	48	197	68	207	553	794	8
microbial	70	197	101	207	553	794	8
fermentation.	103	197	146	207	553	794	8
J	148	196	152	207	553	794	8
Dairy	154	196	172	207	553	794	8
Sci,	174	196	186	207	553	794	8
75,	188	197	198	207	553	794	8
1736-1744.	200	197	237	207	553	794	8
Martin,	34	208	58	218	553	794	8
S.	60	208	66	218	553	794	8
A.,	68	208	78	218	553	794	8
Streeter,	80	208	106	218	553	794	8
M.	108	208	117	218	553	794	8
N.	119	208	127	218	553	794	8
(1995).	129	208	152	218	553	794	8
Effect	154	208	174	218	553	794	8
of	176	208	182	218	553	794	8
malate	184	208	206	218	553	794	8
on	208	208	216	218	553	794	8
in	218	207	224	218	553	794	8
vitro	226	207	241	218	553	794	8
mixed	243	208	263	218	553	794	8
ruminal	48	219	73	229	553	794	8
microorganism	75	219	123	229	553	794	8
fermentation.	125	219	168	229	553	794	8
J	170	218	174	229	553	794	8
Anim	175	218	192	229	553	794	8
Sci,	194	218	206	229	553	794	8
73,	208	219	218	229	553	794	8
2141-2145.	220	219	257	229	553	794	8
Martin,	34	230	58	240	553	794	8
S.	60	230	66	240	553	794	8
A.	68	230	76	240	553	794	8
(1998).	78	230	101	240	553	794	8
Manipulation	103	230	146	240	553	794	8
of	148	230	155	240	553	794	8
Ruminal	157	230	184	240	553	794	8
Fermentation	186	230	229	240	553	794	8
with	231	230	245	240	553	794	8
Organic	48	241	74	251	553	794	8
Acids:	75	241	96	251	553	794	8
A	98	241	103	251	553	794	8
Review.	105	241	131	251	553	794	8
J	133	240	136	251	553	794	8
Anim	138	240	155	251	553	794	8
Sci,	157	240	169	251	553	794	8
76,	171	241	181	251	553	794	8
3123-3132.	183	241	220	251	553	794	8
Martin,	34	252	58	262	553	794	8
C.,	60	252	69	262	553	794	8
Brossard,	71	252	102	262	553	794	8
L.,	104	252	112	262	553	794	8
Doreau,	114	252	140	262	553	794	8
M.	142	252	151	262	553	794	8
(2006).	153	252	176	262	553	794	8
Mécanismes	178	252	218	262	553	794	8
d'apparition	220	252	260	262	553	794	8
de	48	263	56	273	553	794	8
l'acidose	58	263	86	273	553	794	8
ruminale	88	263	117	273	553	794	8
latente	119	263	140	273	553	794	8
et	142	263	148	273	553	794	8
conséquences	150	263	194	273	553	794	8
physiopathologiques	196	263	262	273	553	794	8
et	48	274	54	284	553	794	8
zootechniques.	56	274	104	284	553	794	8
INRA	106	273	123	284	553	794	8
Prod	125	273	141	284	553	794	8
Anim,	143	273	162	284	553	794	8
19(2),	164	274	183	284	553	794	8
93-108.	185	274	210	284	553	794	8
Mauricio,	34	285	65	295	553	794	8
R.,	67	285	77	295	553	794	8
Mould,	79	285	102	295	553	794	8
F.	104	285	110	295	553	794	8
L.,	112	285	121	295	553	794	8
Dhanoa,	123	285	150	295	553	794	8
M.	152	285	161	295	553	794	8
S.,	163	285	171	295	553	794	8
Owen,	173	285	194	295	553	794	8
E.,	196	285	205	295	553	794	8
Channa,	207	285	234	295	553	794	8
K.	236	285	243	295	553	794	8
S.,	48	296	56	306	553	794	8
Theodorou,	58	296	95	306	553	794	8
M.	97	296	107	306	553	794	8
K.	109	296	116	306	553	794	8
(1999).	118	296	142	306	553	794	8
A	143	296	149	306	553	794	8
semi-automated	151	296	202	306	553	794	8
in	204	295	210	306	553	794	8
vitro	212	295	227	306	553	794	8
gas	229	296	239	306	553	794	8
production	48	307	83	317	553	794	8
technique	85	307	116	317	553	794	8
for	118	307	127	317	553	794	8
ruminant	129	307	158	317	553	794	8
feedstuff	160	307	188	317	553	794	8
evaluation.	190	307	226	317	553	794	8
Anim	228	306	244	317	553	794	8
Feed	246	306	262	317	553	794	8
Sci	48	317	58	328	553	794	8
Technol,	60	317	87	328	553	794	8
79,	89	318	99	328	553	794	8
321-330.	101	318	130	328	553	794	8
Menke,	34	329	58	339	553	794	8
K.	60	329	68	339	553	794	8
H.,	70	329	80	339	553	794	8
Raab,	82	329	100	339	553	794	8
L.,	102	329	111	339	553	794	8
Salewski,	113	329	144	339	553	794	8
A.,	146	329	155	339	553	794	8
Steingass,	157	329	190	339	553	794	8
H.,	192	329	201	339	553	794	8
Fritz,	203	329	220	339	553	794	8
D.,	222	329	232	339	553	794	8
Schneider,	48	340	82	350	553	794	8
W.	84	340	92	350	553	794	8
(1979).	94	340	118	350	553	794	8
The	120	340	132	350	553	794	8
estimation	134	340	167	350	553	794	8
of	169	340	176	350	553	794	8
the	178	340	188	350	553	794	8
digestibility	190	340	228	350	553	794	8
and	230	340	242	350	553	794	8
metabolizable	48	351	93	361	553	794	8
energy	95	351	117	361	553	794	8
content	119	351	142	361	553	794	8
of	144	351	151	361	553	794	8
ruminant	153	351	182	361	553	794	8
feedingstuffs	184	351	225	361	553	794	8
from	227	351	243	361	553	794	8
the	245	351	255	361	553	794	8
gas	48	362	59	372	553	794	8
production	61	362	95	372	553	794	8
when	97	362	115	372	553	794	8
they	117	362	130	372	553	794	8
are	132	362	142	372	553	794	8
incubated	144	362	175	372	553	794	8
with	177	362	192	372	553	794	8
rumen	194	362	214	372	553	794	8
liquor	216	362	235	372	553	794	8
in	237	361	243	372	553	794	8
vitro.	245	361	262	372	553	794	8
J	48	372	52	383	553	794	8
Agr	53	372	65	383	553	794	8
Sci,	67	372	79	383	553	794	8
93,	81	373	91	383	553	794	8
217-222.	93	373	122	383	553	794	8
Meschy,	34	384	61	394	553	794	8
F.,	63	384	71	394	553	794	8
Bravo,	73	384	94	394	553	794	8
D.,	96	384	106	394	553	794	8
Sauvant,	108	384	136	394	553	794	8
D.	138	384	146	394	553	794	8
(2004).	148	384	171	394	553	794	8
Analyse	172	384	199	394	553	794	8
quantitative	201	384	238	394	553	794	8
des	240	384	251	394	553	794	8
réponses	48	395	76	405	553	794	8
des	78	395	89	405	553	794	8
vaches	91	395	112	405	553	794	8
laitières	114	395	140	405	553	794	8
à	142	395	145	405	553	794	8
l'aport	147	395	169	405	553	794	8
de	171	395	178	405	553	794	8
substances	180	395	214	405	553	794	8
tampon.	216	395	242	405	553	794	8
INRA	244	394	262	405	553	794	8
Prod	48	405	64	416	553	794	8
Anim,	66	405	84	416	553	794	8
(17),	86	406	102	416	553	794	8
11-18.	104	406	124	416	553	794	8
Moate,	34	417	56	427	553	794	8
P.	58	417	64	427	553	794	8
J.,	66	417	73	427	553	794	8
Williams,	75	417	106	427	553	794	8
S.	108	417	114	427	553	794	8
R.	116	417	124	427	553	794	8
O.,	126	417	136	427	553	794	8
Deighton,	138	417	169	427	553	794	8
M.	171	417	180	427	553	794	8
H.,	182	417	192	427	553	794	8
Hannah,	194	417	221	427	553	794	8
M.	223	417	232	427	553	794	8
C.,	234	417	244	427	553	794	8
Ribaux,	48	428	73	438	553	794	8
B.	75	428	82	438	553	794	8
E.,	84	428	93	438	553	794	8
Morris	95	428	117	438	553	794	8
G.	119	428	127	438	553	794	8
L.,	129	428	138	438	553	794	8
Jacobs	140	428	161	438	553	794	8
J.	163	428	168	438	553	794	8
L.,	170	428	179	438	553	794	8
Hill	181	428	194	438	553	794	8
J.,	196	428	203	438	553	794	8
Wales,	205	428	226	438	553	794	8
W.	228	428	237	438	553	794	8
J.	239	428	244	438	553	794	8
(2019).	48	439	71	449	553	794	8
Effects	73	439	96	449	553	794	8
of	98	439	105	449	553	794	8
feeding	107	439	131	449	553	794	8
wheat	133	439	152	449	553	794	8
or	154	439	160	449	553	794	8
corn	162	439	177	449	553	794	8
and	179	439	190	449	553	794	8
of	192	439	199	449	553	794	8
rumen	201	439	221	449	553	794	8
fistulation	223	439	255	449	553	794	8
in	257	439	263	449	553	794	8
milk	48	450	63	460	553	794	8
production	65	450	99	460	553	794	8
and	101	450	113	460	553	794	8
methane	115	450	142	460	553	794	8
emissions	144	450	176	460	553	794	8
of	178	450	184	460	553	794	8
dairy	186	450	203	460	553	794	8
cows.	205	450	223	460	553	794	8
Anim	225	449	242	460	553	794	8
Prod	244	449	260	460	553	794	8
Sci,	48	460	60	471	553	794	8
59,	62	461	72	471	553	794	8
891-905.	74	461	102	471	553	794	8
Nisbet,	34	472	57	482	553	794	8
D.	59	472	67	482	553	794	8
J.,	69	472	76	482	553	794	8
Martin,	78	472	102	482	553	794	8
S.	104	472	110	482	553	794	8
A.	112	472	119	482	553	794	8
(1991).	121	472	145	482	553	794	8
Effect	147	472	166	482	553	794	8
of	168	472	175	482	553	794	8
a	177	472	180	482	553	794	8
Saccharomyces	182	471	232	482	553	794	8
cerevisiae	48	482	80	493	553	794	8
culture	82	483	104	493	553	794	8
on	106	483	114	493	553	794	8
lactate	116	483	137	493	553	794	8
utilization	139	483	172	493	553	794	8
by	174	483	182	493	553	794	8
the	184	483	193	493	553	794	8
ruminal	195	483	220	493	553	794	8
bacterium	222	483	254	493	553	794	8
Selenomonas	48	493	90	504	553	794	8
ruminantium.	92	493	136	504	553	794	8
J	138	493	141	504	553	794	8
Anim	143	493	160	504	553	794	8
Sci,	162	493	174	504	553	794	8
69,	176	494	186	504	553	794	8
4628-4633.	188	494	224	504	553	794	8
Nocek,	34	505	57	515	553	794	8
J.	59	505	64	515	553	794	8
(1997).	66	505	89	515	553	794	8
Bovine	91	505	114	515	553	794	8
acidosis:	116	505	144	515	553	794	8
Implications	146	505	186	515	553	794	8
on	188	505	196	515	553	794	8
laminitis.	198	505	228	515	553	794	8
J	230	504	234	515	553	794	8
Dairy	236	504	255	515	553	794	8
Sci,	48	515	60	526	553	794	8
80,	62	516	72	526	553	794	8
1005-1028.	74	516	110	526	553	794	8
Russell,	34	527	60	537	553	794	8
J.	62	527	67	537	553	794	8
B.,	69	527	78	537	553	794	8
Wilson,	80	527	105	537	553	794	8
D.	107	527	114	537	553	794	8
B.	116	527	124	537	553	794	8
(1996).	126	527	149	537	553	794	8
Why	151	527	167	537	553	794	8
are	169	527	178	537	553	794	8
ruminal	180	527	205	537	553	794	8
cellulolytic	207	527	243	537	553	794	8
bacteria	48	538	73	548	553	794	8
unable	75	538	97	548	553	794	8
to	99	538	105	548	553	794	8
digest	107	538	126	548	553	794	8
cellulose	128	538	156	548	553	794	8
at	158	538	164	548	553	794	8
low	166	538	178	548	553	794	8
pH?	180	538	194	548	553	794	8
J	196	537	199	548	553	794	8
Dairy	201	537	220	548	553	794	8
Sci,	222	537	234	548	553	794	8
79,	236	538	246	548	553	794	8
1503-1509.	48	549	85	559	553	794	8
Rymer,	34	560	57	570	553	794	8
C.,	59	560	68	570	553	794	8
Huntington,	70	560	109	570	553	794	8
J.	111	560	116	570	553	794	8
A.,	118	560	127	570	553	794	8
Williams,	129	560	160	570	553	794	8
B.	162	560	170	570	553	794	8
A.,	171	560	181	570	553	794	8
Givens,	183	560	208	570	553	794	8
D.	210	560	217	570	553	794	8
I.	219	560	224	570	553	794	8
(2005).	48	571	71	581	553	794	8
In	73	570	80	581	553	794	8
vitro	82	570	97	581	553	794	8
cumulative	99	571	134	581	553	794	8
gas	136	571	147	581	553	794	8
production	149	571	184	581	553	794	8
techniques:	186	571	222	581	553	794	8
history,	224	571	248	581	553	794	8
methodological	48	582	98	592	553	794	8
considerations	100	582	146	592	553	794	8
and	148	582	160	592	553	794	8
challenges.	162	582	197	592	553	794	8
Anim	199	581	216	592	553	794	8
Feed	218	581	234	592	553	794	8
Sci	236	581	246	592	553	794	8
Technol,	48	592	75	603	553	794	8
123-124,	77	593	106	603	553	794	8
9-30.	108	593	124	603	553	794	8
Tagliapietra,	34	604	74	614	553	794	8
F.,	76	604	84	614	553	794	8
Cattani,	86	604	111	614	553	794	8
M.,	113	604	124	614	553	794	8
Bailoni,	126	604	152	614	553	794	8
L.,	154	604	163	614	553	794	8
Schiavon,	165	604	196	614	553	794	8
S.	198	604	205	614	553	794	8
(2010).	207	604	230	614	553	794	8
In	232	603	239	614	553	794	8
vitro	241	603	256	614	553	794	8
rumen	48	615	68	625	553	794	8
fermentation:	70	615	114	625	553	794	8
effect	116	615	134	625	553	794	8
of	136	615	142	625	553	794	8
headspace	144	615	177	625	553	794	8
pressure	179	615	206	625	553	794	8
on	208	615	216	625	553	794	8
the	218	615	228	625	553	794	8
gas	230	615	240	625	553	794	8
production	48	626	83	636	553	794	8
kinetics	85	626	110	636	553	794	8
of	112	626	118	636	553	794	8
corn	120	626	134	636	553	794	8
meal	136	626	152	636	553	794	8
and	154	626	166	636	553	794	8
meadow	168	626	195	636	553	794	8
hay.	197	626	210	636	553	794	8
Anim	212	625	229	636	553	794	8
Feed	231	625	247	636	553	794	8
Sci	249	625	258	636	553	794	8
Technol,	48	636	75	647	553	794	8
158,	77	637	91	647	553	794	8
197-201.	93	637	122	647	553	794	8
Tung,	34	648	53	658	553	794	8
R.	55	648	62	658	553	794	8
S.,	64	648	72	658	553	794	8
Kung,	74	648	94	658	553	794	8
L.	96	648	103	658	553	794	8
(1993).	105	648	128	658	553	794	8
In	130	647	137	658	553	794	8
vitro	139	647	154	658	553	794	8
effects	156	648	177	658	553	794	8
of	179	648	186	658	553	794	8
a	188	648	191	658	553	794	8
thiopeptide	193	648	229	658	553	794	8
and	231	648	243	658	553	794	8
monensin	48	659	79	669	553	794	8
on	81	659	89	669	553	794	8
ruminal	91	659	116	669	553	794	8
fermentation	118	659	159	669	553	794	8
of	161	659	168	669	553	794	8
soluble	170	659	193	669	553	794	8
carbohydrates.	195	659	242	669	553	794	8
J	244	658	247	669	553	794	8
Dairy	48	669	67	680	553	794	8
Sci,	69	669	80	680	553	794	8
76,	82	670	92	680	553	794	8
1083-1090.	94	670	131	680	553	794	8
Vázquez-Armijo,	34	681	90	691	553	794	8
J.	92	681	97	691	553	794	8
F.,	99	681	107	691	553	794	8
Martínez-Tinajero,	109	681	169	691	553	794	8
J.	171	681	176	691	553	794	8
J.,	178	681	185	691	553	794	8
López,	187	681	209	691	553	794	8
D.,	211	681	221	691	553	794	8
Abdel-	223	681	245	691	553	794	8
Fattah	48	692	68	702	553	794	8
Zeidan	70	692	92	702	553	794	8
Mohamed	94	692	127	702	553	794	8
Salem,	129	692	151	702	553	794	8
Rojo,	153	692	170	702	553	794	8
R.	172	692	180	702	553	794	8
(2011).	182	692	205	702	553	794	8
In	207	691	213	702	553	794	8
vitro	215	691	230	702	553	794	8
gas	232	692	243	702	553	794	8
production	48	703	83	713	553	794	8
and	85	703	96	713	553	794	8
dry	98	703	109	713	553	794	8
matter	111	703	131	713	553	794	8
degradability	133	703	176	713	553	794	8
of	178	703	184	713	553	794	8
diets	186	703	201	713	553	794	8
consumed	203	703	236	713	553	794	8
by	238	703	246	713	553	794	8
goats	48	714	65	724	553	794	8
with	67	714	81	724	553	794	8
or	83	714	90	724	553	794	8
without	92	714	116	724	553	794	8
copper	118	714	140	724	553	794	8
and	142	714	154	724	553	794	8
zinc	156	714	169	724	553	794	8
supplementation.	171	714	226	724	553	794	8
Biol	228	713	241	724	553	794	8
Trace	243	713	261	724	553	794	8
Elem	48	724	64	735	553	794	8
Res,	66	724	80	735	553	794	8
144,	82	725	96	735	553	794	8
580-587.	98	725	127	735	553	794	8
Vyas,	34	736	52	746	553	794	8
D.,	54	736	63	746	553	794	8
Uwizeye,	65	736	96	746	553	794	8
A.,	97	736	107	746	553	794	8
Mohammed,	109	736	150	746	553	794	8
R.,	152	736	161	746	553	794	8
Yang,	163	736	181	746	553	794	8
W.	183	736	192	746	553	794	8
Z.,	194	736	203	746	553	794	8
Walker,	205	736	229	746	553	794	8
N.	231	736	239	746	553	794	8
D.,	241	736	251	746	553	794	8
Beauchemin,	48	747	90	757	553	794	8
K.	92	747	100	757	553	794	8
A.	101	747	109	757	553	794	8
(2014).	111	747	134	757	553	794	8
The	136	747	149	757	553	794	8
effects	151	747	172	757	553	794	8
of	174	747	181	757	553	794	8
active	183	747	202	757	553	794	8
dried	204	747	220	757	553	794	8
and	222	747	234	757	553	794	8
killed	236	747	254	757	553	794	8
dried	303	32	320	42	553	794	8
yeast	322	32	338	42	553	794	8
on	340	32	348	42	553	794	8
subacute	350	32	378	42	553	794	8
ruminal	380	32	405	42	553	794	8
acidosis,	407	32	435	42	553	794	8
ruminal	437	32	462	42	553	794	8
fermentation,	464	32	506	42	553	794	8
and	303	43	315	53	553	794	8
nutrient	317	43	342	53	553	794	8
digestibility	344	43	382	53	553	794	8
in	384	43	390	53	553	794	8
beef	392	43	406	53	553	794	8
heifers.	408	43	432	53	553	794	8
J	434	42	437	53	553	794	8
Anim	439	42	456	53	553	794	8
Sci,	458	42	470	53	553	794	8
92(2),	472	43	491	53	553	794	8
724-	493	43	508	53	553	794	8
732.	303	54	317	64	553	794	8
Williams,	289	65	320	75	553	794	8
B.	322	65	329	75	553	794	8
A.,	331	65	341	75	553	794	8
Bosch,	343	65	365	75	553	794	8
M.	367	65	376	75	553	794	8
W.,	378	65	389	75	553	794	8
Boer,	391	65	408	75	553	794	8
H.,	410	65	420	75	553	794	8
Verstegen,	421	65	455	75	553	794	8
M.	457	65	466	75	553	794	8
W.	468	65	477	75	553	794	8
A.,	478	65	488	75	553	794	8
Tamminga,	303	76	339	86	553	794	8
S.	341	76	348	86	553	794	8
(2005).	350	76	373	86	553	794	8
An	375	76	384	86	553	794	8
in	386	75	393	86	553	794	8
vitro	395	75	409	86	553	794	8
batch	411	76	429	86	553	794	8
culture	431	76	453	86	553	794	8
method	455	76	479	86	553	794	8
to	481	76	487	86	553	794	8
assess	489	76	509	86	553	794	8
potential	303	87	331	97	553	794	8
fermentability	333	87	378	97	553	794	8
of	380	87	387	97	553	794	8
feed	389	87	403	97	553	794	8
ingredients	405	87	440	97	553	794	8
for	442	87	452	97	553	794	8
monogastric	454	87	493	97	553	794	8
diets.	495	87	512	97	553	794	8
Anim	303	97	320	108	553	794	8
Feed	322	97	338	108	553	794	8
Sci	340	97	350	108	553	794	8
Technol,	352	97	379	108	553	794	8
123-124,	381	98	409	108	553	794	8
445-462.	411	98	440	108	553	794	8
Zhang,	289	109	312	119	553	794	8
K.,	314	109	323	119	553	794	8
Meng	325	109	344	119	553	794	8
M.,	346	109	357	119	553	794	8
Gao,	359	109	374	119	553	794	8
L.,	376	109	385	119	553	794	8
Tu,	387	109	398	119	553	794	8
Y.,	400	109	408	119	553	794	8
Bai,	410	109	423	119	553	794	8
Y.	425	109	432	119	553	794	8
(2019).	434	109	457	119	553	794	8
Rumen-derived	459	109	509	119	553	794	8
lipopolysaccharide	303	120	364	130	553	794	8
induced	366	120	391	130	553	794	8
ruminal	393	120	418	130	553	794	8
epithelium	420	120	454	130	553	794	8
barrier	456	120	477	130	553	794	8
damage	479	120	504	130	553	794	8
in	506	120	512	130	553	794	8
goats	303	131	320	141	553	794	8
fed	322	131	332	141	553	794	8
a	334	131	338	141	553	794	8
high-concentrate	340	131	394	141	553	794	8
diet.	396	131	410	141	553	794	8
Microbial	412	130	443	141	553	794	8
Pathogenesis,	445	130	490	141	553	794	8
131,	492	131	506	141	553	794	8
81-86.	303	142	324	152	553	794	8
Nota	289	166	310	179	553	794	8
de	313	166	324	179	553	794	8
Contribución:	327	166	386	179	553	794	8
Ariel	289	179	308	191	553	794	8
Aldrovandi	309	179	350	191	553	794	8
34%	353	179	369	191	553	794	8
Cecilia	289	192	315	204	553	794	8
Cajarville	317	192	352	204	553	794	8
33%	355	192	371	204	553	794	8
Pablo	289	205	310	217	553	794	8
Zunino	312	205	338	217	553	794	8
33%	340	205	357	217	553	794	8
78	268	766	283	786	553	794	8
