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grasos	119	265	149	278	595	842	3
trans	152	265	176	278	595	842	3
y/o	179	265	194	278	595	842	3
sal,	197	265	213	278	595	842	3
como	216	265	243	278	595	842	3
por	246	265	262	278	595	842	3
ejemplo	265	265	304	278	595	842	3
los	307	265	321	278	595	842	3
“snacks”	324	265	366	278	595	842	3
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o	403	265	409	278	595	842	3
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(5-7).	450	265	477	278	595	842	3
La	85	292	98	306	595	842	3
Organización	102	292	166	306	595	842	3
de	170	292	182	306	595	842	3
las	186	292	199	306	595	842	3
Naciones	203	292	248	306	595	842	3
Unidas	252	292	286	306	595	842	3
para	290	292	311	306	595	842	3
la	315	292	323	306	595	842	3
Agricultura	327	292	383	306	595	842	3
(FAO)	387	292	419	306	595	842	3
y	423	292	429	306	595	842	3
la	433	292	441	306	595	842	3
Organización	446	292	510	306	595	842	3
Mundial	85	306	126	319	595	842	3
de	130	306	142	319	595	842	3
la	146	306	155	319	595	842	3
Salud	160	306	187	319	595	842	3
(OMS),	192	306	229	319	595	842	3
asumiendo	233	306	285	319	595	842	3
que	290	306	307	319	595	842	3
los	312	306	326	319	595	842	3
FR	331	306	345	319	595	842	3
de	350	306	361	319	595	842	3
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a	312	320	317	333	595	842	3
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como	379	348	406	361	595	842	3
ámbitos	413	348	451	361	595	842	3
ideales	458	348	492	361	595	842	3
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promoción	85	361	137	375	595	842	3
de	140	361	151	375	595	842	3
la	154	361	163	375	595	842	3
salud	166	361	191	375	595	842	3
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(8-10).	277	361	310	375	595	842	3
En	85	389	98	402	595	842	3
este	103	389	122	402	595	842	3
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y	176	389	182	402	595	842	3
como	187	389	213	402	595	842	3
parte	218	389	242	402	595	842	3
del	247	389	262	402	595	842	3
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el	130	403	139	416	595	842	3
Estado	146	403	179	416	595	842	3
aprobó,	185	403	222	416	595	842	3
en	229	403	240	416	595	842	3
octubre	247	403	283	416	595	842	3
de	290	403	301	416	595	842	3
2013,	308	403	335	416	595	842	3
la	342	403	351	416	595	842	3
Ley	358	403	377	416	595	842	3
Nº	384	403	396	416	595	842	3
19.140:	403	403	439	416	595	842	3
Alimentación	446	403	510	416	595	842	3
Saludable	85	417	133	430	595	842	3
en	138	417	149	430	595	842	3
Centros	154	417	192	430	595	842	3
de	197	417	209	430	595	842	3
enseñanza,	214	417	267	430	595	842	3
Normas	272	417	310	430	595	842	3
para	315	417	337	430	595	842	3
su	342	417	353	430	595	842	3
promoción	358	417	410	430	595	842	3
(11).	415	417	438	430	595	842	3
Esta	443	417	464	430	595	842	3
ley	469	417	483	430	595	842	3
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reglamentación	85	430	159	444	595	842	3
correspondiente	163	430	240	444	595	842	3
establece	244	430	288	444	595	842	3
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listado	308	430	340	444	595	842	3
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la	246	444	255	457	595	842	3
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y	437	444	443	457	595	842	3
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para	220	458	241	471	595	842	3
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La	353	458	366	471	595	842	3
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para	446	486	467	499	595	842	3
la	472	486	480	499	595	842	3
salud	485	486	510	499	595	842	3
asociados	85	499	132	513	595	842	3
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de	301	499	313	513	595	842	3
los	316	499	330	513	595	842	3
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seleccionados	383	499	450	513	595	842	3
(13,	453	499	472	513	595	842	3
14).	475	499	494	513	595	842	3
No	85	527	100	540	595	842	3
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sobre	228	527	254	540	595	842	3
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adecuen	85	541	124	554	595	842	3
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nacional	199	541	240	554	595	842	3
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la	297	541	305	554	595	842	3
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Conocer	85	568	126	582	595	842	3
la	130	568	139	582	595	842	3
oferta	143	568	171	582	595	842	3
de	176	568	187	582	595	842	3
alimentos	192	568	239	582	595	842	3
y	243	568	249	582	595	842	3
bebidas	254	568	290	582	595	842	3
que	295	568	312	582	595	842	3
se	317	568	327	582	595	842	3
adecuan	331	568	371	582	595	842	3
a	375	568	381	582	595	842	3
la	385	568	394	582	595	842	3
ley	398	568	413	582	595	842	3
en	418	568	429	582	595	842	3
cuestión	434	568	474	582	595	842	3
resulta	478	568	510	582	595	842	3
relevante	85	582	129	595	595	842	3
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saber	157	582	183	595	595	842	3
si	187	582	195	595	595	842	3
los	199	582	213	595	595	842	3
centros	216	582	251	595	595	842	3
educativos	255	582	306	595	595	842	3
y	310	582	316	595	595	842	3
si	320	582	328	595	595	842	3
las	332	582	345	595	595	842	3
familias	349	582	388	595	595	842	3
pueden	392	582	426	595	595	842	3
optar	430	582	455	595	595	842	3
por	459	582	475	595	595	842	3
dichos	479	582	510	595	595	842	3
productos	85	596	132	609	595	842	3
en	138	596	149	609	595	842	3
los	155	596	169	609	595	842	3
supermercados	174	596	246	609	595	842	3
a	252	596	257	609	595	842	3
la	263	596	271	609	595	842	3
hora	277	596	298	609	595	842	3
de	304	596	315	609	595	842	3
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la	372	596	381	609	595	842	3
merienda	386	596	431	609	595	842	3
de	436	596	448	609	595	842	3
los	453	596	467	609	595	842	3
niños	473	596	499	609	595	842	3
y	504	596	510	609	595	842	3
adolescentes.	85	610	149	623	595	842	3
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último,	173	610	207	623	595	842	3
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-	299	805	302	816	595	842	3
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2018	342	805	360	816	595	842	3
-	362	805	365	816	595	842	3
ISSN:	367	805	388	816	595	842	3
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2393-6606	485	805	523	816	595	842	3
METODOLOGÍA	85	85	180	99	595	842	4
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Nutriguía,	85	292	134	306	595	842	4
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fue	213	320	228	333	595	842	4
el	234	320	243	333	595	842	4
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alimentos	311	320	358	333	595	842	4
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1:	501	320	510	333	595	842	4
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recomendados	279	473	347	485	595	842	4
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mínimamente	212	490	271	502	595	842	4
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en	413	490	424	502	595	842	4
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o	524	490	530	502	595	842	4
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Fuente:	215	735	251	748	595	842	4
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-	299	805	302	816	595	842	4
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ISSN:	367	805	388	816	595	842	4
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línea:	463	805	483	816	595	842	4
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muestra	337	113	375	126	595	842	5
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deben	257	182	286	195	595	842	5
solicitar	291	182	330	195	595	842	5
el	334	182	343	195	595	842	5
ingreso	348	182	383	195	595	842	5
al	388	182	397	195	595	842	5
Listado	402	182	438	195	595	842	5
de	443	182	454	195	595	842	5
Grupos	459	182	494	195	595	842	5
de	499	182	510	195	595	842	5
Alimentos	85	196	135	209	595	842	5
y	139	196	145	209	595	842	5
Bebidas	150	196	189	209	595	842	5
Recomendados	193	196	266	209	595	842	5
por	271	196	287	209	595	842	5
la	291	196	300	209	595	842	5
ley	304	196	319	209	595	842	5
(15).	324	196	347	209	595	842	5
Los	351	196	369	209	595	842	5
productos	373	196	421	209	595	842	5
declarados	425	196	477	209	595	842	5
por	481	196	497	209	595	842	5
el	501	196	510	209	595	842	5
Ministerio	85	210	135	223	595	842	5
de	140	210	151	223	595	842	5
Salud	156	210	183	223	595	842	5
Pública	188	210	224	223	595	842	5
(MSP)	229	210	261	223	595	842	5
como	266	210	292	223	595	842	5
no	297	210	309	223	595	842	5
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para	388	210	409	223	595	842	5
la	413	210	422	223	595	842	5
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se	129	223	139	237	595	842	5
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Los	85	251	103	264	595	842	5
criterios	107	251	146	264	595	842	5
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de	216	251	227	264	595	842	5
la	231	251	239	264	595	842	5
ley	243	251	258	264	595	842	5
corresponden	261	251	326	264	595	842	5
a	330	251	335	264	595	842	5
límites	339	251	372	264	595	842	5
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de	423	251	434	264	595	842	5
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grasas	125	265	155	278	595	842	5
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grasas	213	265	243	278	595	842	5
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refinados,	326	265	374	278	595	842	5
y	379	265	385	278	595	842	5
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que	422	265	439	278	595	842	5
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pueden	85	279	120	292	595	842	5
aportar	124	279	158	292	595	842	5
en	162	279	174	292	595	842	5
forma	178	279	207	292	595	842	5
porcentual	211	279	261	292	595	842	5
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por	276	279	292	292	595	842	5
porción.	296	279	336	292	595	842	5
Las	340	279	358	292	595	842	5
porciones	362	279	409	292	595	842	5
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en	486	279	497	292	595	842	5
la	502	279	510	292	595	842	5
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para	418	292	439	306	595	842	5
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para	192	306	213	319	595	842	5
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se	353	320	363	333	595	842	5
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la	502	320	510	333	595	842	5
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en	446	334	457	347	595	842	5
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excepto	139	348	176	361	595	842	5
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lácteos	330	348	364	361	595	842	5
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Postres	412	348	448	361	595	842	5
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En	497	361	510	375	595	842	5
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y	259	375	265	389	595	842	5
Bebidas	271	375	309	389	595	842	5
en	315	375	326	389	595	842	5
base	332	375	354	389	595	842	5
a	360	375	366	389	595	842	5
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no	425	375	437	389	595	842	5
se	443	375	453	389	595	842	5
admitieron	458	375	510	389	595	842	5
aquellos	85	389	125	402	595	842	5
productos	129	389	177	402	595	842	5
que	181	389	199	402	595	842	5
tuviesen	203	389	243	402	595	842	5
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no	313	389	325	402	595	842	5
calóricos	329	389	373	402	595	842	5
en	377	389	388	402	595	842	5
su	393	389	404	402	595	842	5
lista	408	389	428	402	595	842	5
de	433	389	444	402	595	842	5
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como	85	403	112	416	595	842	5
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Se	85	430	97	444	595	842	5
consideraron	101	430	163	444	595	842	5
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las	197	430	210	444	595	842	5
presentaciones	214	430	285	444	595	842	5
en	289	430	300	444	595	842	5
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Los	85	472	103	485	595	842	5
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frecuencia	269	486	319	499	595	842	5
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casos	434	499	460	513	595	842	5
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a	129	513	134	527	595	842	5
cien	137	513	157	527	595	842	5
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Cuando	85	527	122	540	595	842	5
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estaba	290	527	320	540	595	842	5
declarado	323	527	370	540	595	842	5
en	373	527	384	540	595	842	5
el	387	527	396	540	595	842	5
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nutricional,	442	527	497	540	595	842	5
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panificados	258	366	313	379	595	842	6
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productos	345	366	392	379	595	842	6
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repostería	203	380	250	393	595	842	6
Helados	203	394	242	408	595	842	6
Subtotal	203	410	246	423	595	842	6
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mínimamente	236	425	302	439	595	842	6
procesadas	305	425	358	439	595	842	6
Frutos	203	441	234	454	595	842	6
secos	237	441	263	454	595	842	6
y	266	441	272	454	595	842	6
semillas	275	441	314	454	595	842	6
Jugos	203	457	230	470	595	842	6
100%	233	457	261	470	595	842	6
de	264	457	276	470	595	842	6
fruta	279	457	301	470	595	842	6
natural	304	457	338	470	595	842	6
Bebidas	203	472	242	485	595	842	6
en	245	472	256	485	595	842	6
base	259	472	280	485	595	842	6
a	283	472	289	485	595	842	6
hortalizas	292	472	338	485	595	842	6
Productos	203	488	251	501	595	842	6
lácteos	254	488	287	501	595	842	6
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Subtotal	203	503	246	516	595	842	6
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146	423	351	441	364	595	842	6
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(%)	465	321	485	334	595	842	6
7	465	335	471	349	595	842	6
24	465	351	477	364	595	842	6
398	423	373	441	386	595	842	6
64	465	373	477	386	595	842	6
32	423	394	435	408	595	842	6
620	423	410	441	423	595	842	6
48	423	425	435	439	595	842	6
45	423	441	435	454	595	842	6
13	423	457	435	470	595	842	6
0	423	472	429	485	595	842	6
77	423	488	435	501	595	842	6
183	423	503	441	516	595	842	6
5	465	394	471	408	595	842	6
100	465	410	483	423	595	842	6
26	465	425	477	439	595	842	6
25	465	441	477	454	595	842	6
7	465	457	471	470	595	842	6
0	465	472	471	485	595	842	6
42	465	488	477	501	595	842	6
100	465	503	483	516	595	842	6
Fuente:	215	546	251	559	595	842	6
Elaboración	254	546	312	559	595	842	6
propia	315	546	345	559	595	842	6
(2017)	348	546	380	559	595	842	6
En	85	601	98	614	595	842	6
el	102	601	110	614	595	842	6
Grupo	114	601	144	614	595	842	6
1,	148	601	157	614	595	842	6
casi	160	601	179	614	595	842	6
la	182	601	191	614	595	842	6
mitad	194	601	221	614	595	842	6
de	225	601	236	614	595	842	6
los	239	601	253	614	595	842	6
productos	257	601	304	614	595	842	6
fueron	307	601	338	614	595	842	6
Productos	342	601	391	614	595	842	6
lácteos	395	601	429	614	595	842	6
fluidos	432	601	465	614	595	842	6
(42%),	468	601	501	614	595	842	6
y	504	601	510	614	595	842	6
las	85	615	98	628	595	842	6
categorías	102	615	150	628	595	842	6
Frutas	154	615	186	628	595	842	6
mínimamente	189	615	254	628	595	842	6
procesadas	258	615	312	628	595	842	6
y	316	615	322	628	595	842	6
Frutos	325	615	357	628	595	842	6
secos	361	615	387	628	595	842	6
y	390	615	396	628	595	842	6
semillas	399	615	438	628	595	842	6
representaron,	442	615	510	628	595	842	6
cada	85	629	107	642	595	842	6
una,	112	629	132	642	595	842	6
un	137	629	149	642	595	842	6
cuarto	153	629	183	642	595	842	6
de	188	629	199	642	595	842	6
los	204	629	218	642	595	842	6
productos	222	629	270	642	595	842	6
evaluados.	274	629	325	642	595	842	6
A	330	629	339	642	595	842	6
su	343	629	354	642	595	842	6
vez,	359	629	378	642	595	842	6
en	383	629	394	642	595	842	6
la	399	629	408	642	595	842	6
categoría	412	629	456	642	595	842	6
Productos	461	629	510	642	595	842	6
lácteos	85	643	119	656	595	842	6
fluidos	126	643	158	656	595	842	6
predominaron	165	643	232	656	595	842	6
los	239	643	253	656	595	842	6
productos	259	643	307	656	595	842	6
semisólidos	313	643	370	656	595	842	6
(por	376	643	396	656	595	842	6
ejemplo	403	643	442	656	595	842	6
yogures	448	643	486	656	595	842	6
con	493	643	510	656	595	842	6
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de	126	656	137	670	595	842	6
frutas)	140	656	172	670	595	842	6
en	175	656	186	670	595	842	6
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%	219	656	229	670	595	842	6
(Tablas	232	656	268	670	595	842	6
2	271	656	277	670	595	842	6
y	280	656	286	670	595	842	6
3).	289	656	302	670	595	842	6
134	72	805	85	816	595	842	6
Enfermería:	125	805	167	816	595	842	6
Cuidados	169	805	203	816	595	842	6
Humanizados,	205	805	256	816	595	842	6
Vol.	258	805	272	816	595	842	6
7,	274	805	281	816	595	842	6
nº	283	805	290	816	595	842	6
2	293	805	297	816	595	842	6
-	299	805	302	816	595	842	6
Diciembre	304	805	340	816	595	842	6
2018	342	805	360	816	595	842	6
-	362	805	365	816	595	842	6
ISSN:	367	805	388	816	595	842	6
1688-8375	390	805	429	816	595	842	6
ISSN	431	805	450	816	595	842	6
en	452	805	461	816	595	842	6
línea:	463	805	483	816	595	842	6
2393-6606	485	805	523	816	595	842	6
Tabla	85	85	115	99	595	842	7
3.	123	85	132	99	595	842	7
Cantidad	149	85	197	99	595	842	7
y	205	85	211	99	595	842	7
tipo	220	85	240	99	595	842	7
de	248	85	260	99	595	842	7
productos	268	85	320	99	595	842	7
encontrados	328	85	391	99	595	842	7
en	399	85	411	99	595	842	7
la	419	85	428	99	595	842	7
oferta	437	85	467	99	595	842	7
de	476	85	488	99	595	842	7
los	496	85	510	99	595	842	7
supermercados	85	99	163	113	595	842	7
de	166	99	178	113	595	842	7
cada	181	99	205	113	595	842	7
categoría	208	99	255	113	595	842	7
de	258	99	270	113	595	842	7
alimentos	273	99	323	113	595	842	7
de	326	99	338	113	595	842	7
la	341	99	350	113	595	842	7
ley.	353	99	371	113	595	842	7
Categorías	88	127	143	141	595	842	7
de	155	127	167	141	595	842	7
alimentos	178	127	227	141	595	842	7
del	239	127	254	141	595	842	7
Productos	261	134	313	148	595	842	7
evaluados	316	134	367	148	595	842	7
Grupo	88	141	122	154	595	842	7
3	125	141	131	154	595	842	7
Flanes	261	155	292	169	595	842	7
Postres	88	170	123	183	595	842	7
de	126	170	137	183	595	842	7
leche	140	170	165	183	595	842	7
Postres	261	170	296	183	595	842	7
tipo	299	170	317	183	595	842	7
crema	320	170	350	183	595	842	7
o	353	170	359	183	595	842	7
pudding	362	170	401	183	595	842	7
Sub	261	184	281	197	595	842	7
total	284	184	307	197	595	842	7
Cereales	261	198	302	212	595	842	7
de	305	198	317	212	595	842	7
desayuno	320	198	365	212	595	842	7
y	368	198	374	212	595	842	7
granolas	377	198	418	212	595	842	7
Cereales	88	206	129	219	595	842	7
de	163	206	175	219	595	842	7
desayuno	209	206	254	219	595	842	7
Barritas	261	213	299	226	595	842	7
de	302	213	313	226	595	842	7
cereales	316	213	355	226	595	842	7
y	91	219	97	233	595	842	7
barritas	100	219	136	233	595	842	7
de	139	219	150	233	595	842	7
cereales	153	219	192	233	595	842	7
Sub	261	227	281	240	595	842	7
total	284	227	307	240	595	842	7
Alfajores	261	241	306	254	595	842	7
Budines	261	255	300	269	595	842	7
Galletas	261	270	300	283	595	842	7
de	303	270	315	283	595	842	7
arroz	318	270	342	283	595	842	7
Galletas	261	284	300	297	595	842	7
saladas	303	284	338	297	595	842	7
Galletas,	88	299	130	312	595	842	7
panificados,	196	299	254	312	595	842	7
Galletas	261	298	300	312	595	842	7
dulces	303	298	334	312	595	842	7
y	88	312	94	326	595	842	7
productos	97	312	144	326	595	842	7
de	147	312	158	326	595	842	7
repostería	161	312	209	326	595	842	7
Grisines/palitos	261	313	336	326	595	842	7
Magdalenas/plantillas/bizcochuelos	261	327	432	340	595	842	7
Merengues	261	341	314	355	595	842	7
Tostadas	261	356	304	369	595	842	7
Sub	261	370	281	383	595	842	7
total	284	370	307	383	595	842	7
Alfajores	261	384	306	397	595	842	7
helados	309	384	345	397	595	842	7
Sándwich	261	399	308	412	595	842	7
helado	311	399	343	412	595	842	7
Helados	88	406	127	419	595	842	7
Vaso	261	413	286	426	595	842	7
Sub	261	427	281	440	595	842	7
total	284	427	307	440	595	842	7
Categorías	88	441	143	455	595	842	7
de	155	441	167	455	595	842	7
alimentos	178	441	227	455	595	842	7
del	239	441	254	455	595	842	7
Productos	261	448	313	461	595	842	7
evaluados	316	448	367	461	595	842	7
Grupo	88	455	122	468	595	842	7
1	125	455	131	468	595	842	7
Fruta	261	470	286	483	595	842	7
deshidratada	289	470	350	483	595	842	7
Fruta	261	486	286	499	595	842	7
en	289	486	301	499	595	842	7
conserva	304	486	346	499	595	842	7
Frutas	88	493	118	507	595	842	7
mínimamente	121	493	187	507	595	842	7
procesadas	190	493	242	507	595	842	7
Fruta	261	501	286	514	595	842	7
en	289	501	301	514	595	842	7
puré	304	501	325	514	595	842	7
Sub	261	517	281	530	595	842	7
total	284	517	307	530	595	842	7
Frutos	261	532	292	545	595	842	7
secos	295	532	321	545	595	842	7
Mix	261	548	281	561	595	842	7
Frutos	88	555	119	569	595	842	7
secos	122	555	148	569	595	842	7
y	151	555	157	569	595	842	7
semillas	160	555	199	569	595	842	7
Semillas	261	563	302	576	595	842	7
Sub	261	579	281	592	595	842	7
total	284	579	307	592	595	842	7
Jugos	261	594	288	607	595	842	7
Jugos	88	602	115	615	595	842	7
100%	118	602	146	615	595	842	7
de	149	602	161	615	595	842	7
fruta	164	602	186	615	595	842	7
natural	189	602	222	615	595	842	7
Sub	261	609	281	623	595	842	7
total	284	609	307	623	595	842	7
Bebidas	261	625	300	638	595	842	7
Bebidas	88	633	127	646	595	842	7
en	130	633	141	646	595	842	7
base	144	633	165	646	595	842	7
a	168	633	173	646	595	842	7
hortalizas	176	633	223	646	595	842	7
Sub	261	641	281	654	595	842	7
total	284	641	307	654	595	842	7
Productos	261	656	309	669	595	842	7
bebibles	312	656	352	669	595	842	7
Productos	88	672	136	685	595	842	7
lácteos	139	672	172	685	595	842	7
fluidos	175	672	209	685	595	842	7
Productos	261	672	309	685	595	842	7
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Sub	261	687	281	700	595	842	7
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F.A.	439	134	461	148	595	842	7
F.R.(%)	479	134	521	148	595	842	7
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Fuente:	215	729	251	743	595	842	7
Elaboración	254	729	312	743	595	842	7
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partir	361	182	387	195	595	842	8
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aquí,	411	182	435	195	595	842	8
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resultados	462	182	510	195	595	842	8
obtenidos	85	196	132	209	595	842	8
se	135	196	145	209	595	842	8
presentan	148	196	194	209	595	842	8
por	197	196	213	209	595	842	8
separado	216	196	258	209	595	842	8
para	261	196	282	209	595	842	8
esas	285	196	305	209	595	842	8
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establecido	145	348	199	361	595	842	8
en	203	348	214	361	595	842	8
la	219	348	227	361	595	842	8
ley.	231	348	249	361	595	842	8
En	253	348	266	361	595	842	8
estos	270	348	294	361	595	842	8
productos	298	348	346	361	595	842	8
No	350	348	364	361	595	842	8
Adecuados,	368	348	423	361	595	842	8
predominaron	427	348	495	361	595	842	8
en	499	348	510	361	595	842	8
proporción,	85	361	141	375	595	842	8
las	147	361	160	375	595	842	8
Galletas,	166	361	210	375	595	842	8
panificados	216	361	272	375	595	842	8
y	279	361	284	375	595	842	8
productos	290	361	338	375	595	842	8
de	344	361	356	375	595	842	8
repostería	362	361	411	375	595	842	8
y	417	361	423	375	595	842	8
los	430	361	444	375	595	842	8
Cereales	450	361	493	375	595	842	8
de	499	361	510	375	595	842	8
desayuno	85	375	130	389	595	842	8
y	133	375	139	389	595	842	8
barritas	142	375	180	389	595	842	8
de	183	375	195	389	595	842	8
cereales.	198	375	241	389	595	842	8
En	244	375	257	389	595	842	8
los	260	375	274	389	595	842	8
primeros,	277	375	323	389	595	842	8
casi	326	375	345	389	595	842	8
en	348	375	359	389	595	842	8
la	362	375	371	389	595	842	8
totalidad,	374	375	419	389	595	842	8
y	422	375	428	389	595	842	8
en	431	375	442	389	595	842	8
los	445	375	459	389	595	842	8
segundos,	462	375	510	389	595	842	8
casi	85	389	104	402	595	842	8
dos	107	389	123	402	595	842	8
tercios	126	389	158	402	595	842	8
(Tabla	161	389	193	402	595	842	8
4).	196	389	209	402	595	842	8
Tabla	85	430	115	444	595	842	8
4.	119	430	128	444	595	842	8
Productos	136	430	188	444	595	842	8
No	191	430	206	444	595	842	8
Adecuados	210	430	264	444	595	842	8
y	268	430	274	444	595	842	8
productos	278	430	329	444	595	842	8
Adecuados	333	430	387	444	595	842	8
a	391	430	397	444	595	842	8
la	401	430	410	444	595	842	8
ley	414	430	429	444	595	842	8
de	432	430	444	444	595	842	8
la	448	430	458	444	595	842	8
merienda	462	430	510	444	595	842	8
saludable,	85	444	137	457	595	842	8
por	140	444	158	457	595	842	8
categoría.	161	444	211	457	595	842	8
No	307	472	322	485	595	842	8
adecuados	338	472	392	485	595	842	8
Adecuados	399	472	455	485	595	842	8
(F.A)	307	486	334	499	595	842	8
(F.A.)	399	486	429	499	595	842	8
Frutas	88	501	118	514	595	842	8
mínimamente	121	501	187	514	595	842	8
procesadas	190	501	242	514	595	842	8
1	307	501	313	514	595	842	8
3	399	501	405	514	595	842	8
Frutos	88	516	119	530	595	842	8
secos	122	516	148	530	595	842	8
y	151	516	157	530	595	842	8
semillas	160	516	199	530	595	842	8
0	307	516	313	530	595	842	8
0	399	516	405	530	595	842	8
Jugos	88	532	115	545	595	842	8
100%	118	532	146	545	595	842	8
de	149	532	161	545	595	842	8
fruta	164	532	186	545	595	842	8
natural	189	532	222	545	595	842	8
0	307	532	313	545	595	842	8
0	399	532	405	545	595	842	8
Bebidas	88	548	127	561	595	842	8
en	130	548	141	561	595	842	8
base	144	548	165	561	595	842	8
a	168	548	173	561	595	842	8
hortalizas	176	548	223	561	595	842	8
0	307	548	313	561	595	842	8
0	399	548	405	561	595	842	8
Productos	88	563	136	576	595	842	8
lácteos	139	563	172	576	595	842	8
fluidos	175	563	209	576	595	842	8
2	307	563	313	576	595	842	8
2	399	563	405	576	595	842	8
Postres	88	579	123	592	595	842	8
de	126	579	137	592	595	842	8
leche	140	579	165	592	595	842	8
0	307	579	313	592	595	842	8
5	399	579	405	592	595	842	8
Cereales	88	594	129	607	595	842	8
de	132	594	143	607	595	842	8
desayuno	146	594	192	607	595	842	8
y	195	594	201	607	595	842	8
barritas	204	594	240	607	595	842	8
de	243	594	254	607	595	842	8
cereales	257	594	296	607	595	842	8
31	307	594	319	607	595	842	8
18	399	594	411	607	595	842	8
Galletas,	88	609	130	622	595	842	8
panificados	143	609	198	622	595	842	8
y	210	609	216	622	595	842	8
productos	229	609	276	622	595	842	8
de	289	609	300	622	595	842	8
91	307	616	319	629	595	842	8
7	399	616	405	629	595	842	8
repostería	88	623	135	636	595	842	8
Helados	88	638	127	651	595	842	8
0	307	638	313	651	595	842	8
3	399	638	405	651	595	842	8
Total	88	653	115	666	595	842	8
F.A.	118	653	140	666	595	842	8
125	307	653	325	666	595	842	8
38	399	653	411	666	595	842	8
Total	88	669	115	682	595	842	8
F.R.	118	669	140	682	595	842	8
(%)	143	669	163	682	595	842	8
77	307	669	319	682	595	842	8
23	399	669	411	682	595	842	8
Categorías	88	479	143	492	595	842	8
de	146	479	158	492	595	842	8
alimentos	161	479	210	492	595	842	8
Tota	483	472	507	485	595	842	8
l	483	486	486	499	595	842	8
4	483	501	489	514	595	842	8
0	483	516	489	530	595	842	8
0	483	532	489	545	595	842	8
0	483	548	489	561	595	842	8
4	483	563	489	576	595	842	8
5	483	579	489	592	595	842	8
49	483	594	495	607	595	842	8
98	483	616	495	629	595	842	8
3	483	638	489	651	595	842	8
163	483	653	501	666	595	842	8
100	483	669	501	682	595	842	8
Fuente:	215	697	251	711	595	842	8
Elaboración	254	697	312	711	595	842	8
propia	315	697	345	711	595	842	8
(2017)	348	697	380	711	595	842	8
136	72	805	85	816	595	842	8
Enfermería:	125	805	167	816	595	842	8
Cuidados	169	805	203	816	595	842	8
Humanizados,	205	805	256	816	595	842	8
Vol.	258	805	272	816	595	842	8
7,	274	805	281	816	595	842	8
nº	283	805	290	816	595	842	8
2	293	805	297	816	595	842	8
-	299	805	302	816	595	842	8
Diciembre	304	805	340	816	595	842	8
2018	342	805	360	816	595	842	8
-	362	805	365	816	595	842	8
ISSN:	367	805	388	816	595	842	8
1688-8375	390	805	429	816	595	842	8
ISSN	431	805	450	816	595	842	8
en	452	805	461	816	595	842	8
línea:	463	805	483	816	595	842	8
2393-6606	485	805	523	816	595	842	8
El	85	85	96	99	595	842	9
30%	102	85	124	99	595	842	9
de	131	85	142	99	595	842	9
los	149	85	163	99	595	842	9
No	170	85	184	99	595	842	9
Adecuados	191	85	243	99	595	842	9
excedió	250	85	287	99	595	842	9
el	294	85	303	99	595	842	9
límite	309	85	337	99	595	842	9
máximo	344	85	383	99	595	842	9
de	390	85	401	99	595	842	9
tres	408	85	425	99	595	842	9
de	432	85	443	99	595	842	9
los	450	85	464	99	595	842	9
criterios	471	85	510	99	595	842	9
nutricionales,	85	99	150	113	595	842	9
un	156	99	168	113	595	842	9
3%	174	99	190	113	595	842	9
sobrepasó	196	99	244	113	595	842	9
cinco	250	99	275	113	595	842	9
de	281	99	293	113	595	842	9
los	299	99	313	113	595	842	9
criterios,	319	99	361	113	595	842	9
y	367	99	373	113	595	842	9
un	379	99	391	113	595	842	9
2%	397	99	412	113	595	842	9
sobrepasó	418	99	466	113	595	842	9
los	472	99	486	113	595	842	9
seis	492	99	510	113	595	842	9
criterios	85	113	124	126	595	842	9
evaluados	127	113	175	126	595	842	9
(Gráfico	178	113	219	126	595	842	9
1).	222	113	235	126	595	842	9
Del	85	141	102	154	595	842	9
total	106	141	128	154	595	842	9
de	132	141	143	154	595	842	9
los	147	141	161	154	595	842	9
productos	165	141	213	154	595	842	9
en	217	141	228	154	595	842	9
los	232	141	246	154	595	842	9
que	250	141	268	154	595	842	9
se	272	141	282	154	595	842	9
contó	286	141	313	154	595	842	9
con	317	141	334	154	595	842	9
toda	338	141	359	154	595	842	9
la	363	141	372	154	595	842	9
información	376	141	434	154	595	842	9
nutricional,	438	141	493	154	595	842	9
el	502	141	510	154	595	842	9
50%	85	154	107	168	595	842	9
excedía	111	154	148	168	595	842	9
el	151	154	160	168	595	842	9
límite	164	154	192	168	595	842	9
de	196	154	207	168	595	842	9
aporte	211	154	241	168	595	842	9
calórico,	245	154	287	168	595	842	9
el	291	154	299	168	595	842	9
42%	303	154	325	168	595	842	9
excedía	329	154	366	168	595	842	9
el	370	154	378	168	595	842	9
límite	382	154	410	168	595	842	9
de	414	154	426	168	595	842	9
grasas	429	154	459	168	595	842	9
totales,	463	154	498	168	595	842	9
el	502	154	510	168	595	842	9
39%	85	168	107	181	595	842	9
excedía	113	168	150	181	595	842	9
el	156	168	165	181	595	842	9
límite	171	168	199	181	595	842	9
de	205	168	216	181	595	842	9
grasas	223	168	253	181	595	842	9
saturadas,	259	168	306	181	595	842	9
39%	313	168	335	181	595	842	9
el	341	168	349	181	595	842	9
de	356	168	367	181	595	842	9
sodio,	373	168	402	181	595	842	9
20%	408	168	430	181	595	842	9
el	437	168	445	181	595	842	9
de	451	168	463	181	595	842	9
azúcares	469	168	510	181	595	842	9
refinados,	85	182	133	195	595	842	9
y	138	182	144	195	595	842	9
el	150	182	158	195	595	842	9
12%	164	182	186	195	595	842	9
de	191	182	203	195	595	842	9
los	208	182	222	195	595	842	9
productos	228	182	275	195	595	842	9
excedía	281	182	317	195	595	842	9
el	323	182	332	195	595	842	9
límite	337	182	365	195	595	842	9
de	371	182	382	195	595	842	9
grasas	387	182	417	195	595	842	9
trans	423	182	446	195	595	842	9
industriales.	452	182	510	195	595	842	9
Ningún	85	196	121	209	595	842	9
producto	124	196	167	209	595	842	9
lácteo	170	196	198	209	595	842	9
excedió	201	196	239	209	595	842	9
el	242	196	250	209	595	842	9
límite	253	196	281	209	595	842	9
de	284	196	296	209	595	842	9
grasas	299	196	329	209	595	842	9
trans	332	196	355	209	595	842	9
naturales	358	196	401	209	595	842	9
(Gráfico	404	196	445	209	595	842	9
2).	448	196	461	209	595	842	9
Productos	85	223	134	237	595	842	9
Adecuados	137	223	190	237	595	842	9
El	85	251	96	264	595	842	9
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Adecuados	190	651	243	665	595	842	9
excedió	250	651	287	665	595	842	9
el	294	651	302	665	595	842	9
límite	309	651	337	665	595	842	9
máximo	344	651	383	665	595	842	9
de	390	651	401	665	595	842	9
uno	408	651	426	665	595	842	9
de	432	651	444	665	595	842	9
los	450	651	464	665	595	842	9
criterios	471	651	510	665	595	842	9
nutricionales,	85	665	150	678	595	842	9
y	154	665	160	678	595	842	9
el	163	665	172	678	595	842	9
1%	176	665	192	678	595	842	9
sobrepasó	195	665	243	678	595	842	9
cinco	247	665	273	678	595	842	9
criterios	276	665	316	678	595	842	9
nutricionales,	319	665	384	678	595	842	9
que	388	665	405	678	595	842	9
en	409	665	420	678	595	842	9
esta	424	665	443	678	595	842	9
subpoblación	446	665	510	678	595	842	9
de	85	679	96	692	595	842	9
productos	99	679	147	692	595	842	9
corresponde	150	679	208	692	595	842	9
a	211	679	217	692	595	842	9
la	220	679	228	692	595	842	9
totalidad	231	679	273	692	595	842	9
de	276	679	288	692	595	842	9
los	291	679	305	692	595	842	9
criterios	308	679	347	692	595	842	9
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(Gráfico	401	679	442	692	595	842	9
3).	445	679	458	692	595	842	9
Del	85	706	102	720	595	842	9
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de	130	706	142	720	595	842	9
los	145	706	159	720	595	842	9
productos	162	706	210	720	595	842	9
en	213	706	224	720	595	842	9
los	228	706	242	720	595	842	9
que	245	706	262	720	595	842	9
no	266	706	278	720	595	842	9
se	281	706	291	720	595	842	9
contó	294	706	321	720	595	842	9
con	324	706	342	720	595	842	9
toda	345	706	366	720	595	842	9
la	369	706	378	720	595	842	9
información	381	706	440	720	595	842	9
nutricional,	443	706	498	720	595	842	9
el	501	706	510	720	595	842	9
32%	85	720	107	733	595	842	9
excedía	112	720	149	733	595	842	9
el	154	720	163	733	595	842	9
límite	168	720	196	733	595	842	9
de	201	720	212	733	595	842	9
grasas	218	720	248	733	595	842	9
totales,	253	720	287	733	595	842	9
el	292	720	301	733	595	842	9
31%	306	720	328	733	595	842	9
excedía	334	720	370	733	595	842	9
el	375	720	384	733	595	842	9
límite	389	720	417	733	595	842	9
exigido	423	720	459	733	595	842	9
de	464	720	475	733	595	842	9
aporte	480	720	510	733	595	842	9
calórico,	85	734	127	747	595	842	9
30%	130	734	152	747	595	842	9
el	156	734	164	747	595	842	9
de	168	734	179	747	595	842	9
grasas	183	734	213	747	595	842	9
saturadas,	216	734	264	747	595	842	9
24%	267	734	289	747	595	842	9
excedía	293	734	329	747	595	842	9
el	333	734	341	747	595	842	9
límite	345	734	373	747	595	842	9
exigido	376	734	412	747	595	842	9
para	416	734	437	747	595	842	9
sodio,	440	734	469	747	595	842	9
y	473	734	479	747	595	842	9
el	482	734	491	747	595	842	9
9%	494	734	510	747	595	842	9
137	72	805	85	816	595	842	9
Enfermería:	125	805	167	816	595	842	9
Cuidados	169	805	203	816	595	842	9
Humanizados,	205	805	256	816	595	842	9
Vol.	258	805	272	816	595	842	9
7,	274	805	281	816	595	842	9
nº	283	805	290	816	595	842	9
2	293	805	297	816	595	842	9
-	299	805	302	816	595	842	9
Diciembre	304	805	340	816	595	842	9
2018	342	805	360	816	595	842	9
-	362	805	365	816	595	842	9
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línea:	463	805	483	816	595	842	9
2393-6606	485	805	523	816	595	842	9
el	85	85	94	99	595	842	10
de	97	85	109	99	595	842	10
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trans	146	85	169	99	595	842	10
industriales.	173	85	231	99	595	842	10
Ningún	235	85	271	99	595	842	10
producto	275	85	318	99	595	842	10
lácteo	321	85	350	99	595	842	10
excedía	354	85	390	99	595	842	10
el	394	85	403	99	595	842	10
límite	406	85	434	99	595	842	10
de	438	85	449	99	595	842	10
grasas	453	85	483	99	595	842	10
trans	487	85	510	99	595	842	10
naturales	85	99	128	113	595	842	10
(Gráfico	131	99	172	113	595	842	10
4).	175	99	188	113	595	842	10
Productos	85	127	134	140	595	842	10
Adecuados	137	127	190	140	595	842	10
El	85	154	96	168	595	842	10
41%	99	154	121	168	595	842	10
de	125	154	136	168	595	842	10
los	140	154	154	168	595	842	10
productos	158	154	205	168	595	842	10
en	209	154	220	168	595	842	10
los	224	154	238	168	595	842	10
que	241	154	258	168	595	842	10
no	262	154	274	168	595	842	10
se	278	154	288	168	595	842	10
contó	291	154	318	168	595	842	10
con	322	154	339	168	595	842	10
toda	343	154	363	168	595	842	10
la	367	154	376	168	595	842	10
información	379	154	438	168	595	842	10
nutricional,	442	154	497	168	595	842	10
se	500	154	510	168	595	842	10
adecua	85	168	118	181	595	842	10
a	121	168	127	181	595	842	10
la	130	168	138	181	595	842	10
ley,	141	168	159	181	595	842	10
en	162	168	173	181	595	842	10
cinco	176	168	202	181	595	842	10
de	205	168	217	181	595	842	10
los	220	168	234	181	595	842	10
criterios	237	168	276	181	595	842	10
nutricionales	279	168	341	181	595	842	10
de	344	168	355	181	595	842	10
la	358	168	367	181	595	842	10
misma	370	168	402	181	595	842	10
(Tabla	405	168	436	181	595	842	10
5).	439	168	452	181	595	842	10
Tabla	85	196	115	209	595	842	10
5.	119	196	128	209	595	842	10
Productos	132	196	184	209	595	842	10
No	188	196	203	209	595	842	10
Adecuados	207	196	261	209	595	842	10
y	265	196	271	209	595	842	10
productos	276	196	327	209	595	842	10
Adecuados	331	196	385	209	595	842	10
a	389	196	395	209	595	842	10
la	399	196	409	209	595	842	10
ley	413	196	428	209	595	842	10
de	432	196	444	209	595	842	10
la	448	196	457	209	595	842	10
merienda	461	196	510	209	595	842	10
saludable,	85	210	137	223	595	842	10
por	140	210	158	223	595	842	10
categoría.	161	210	211	223	595	842	10
No	307	238	322	251	595	842	10
adecuados	338	238	392	251	595	842	10
Adecuados	398	238	454	251	595	842	10
(F.A)	307	251	334	265	595	842	10
(F.A.)	398	251	428	265	595	842	10
Frutas	88	266	118	280	595	842	10
mínimamente	121	266	187	280	595	842	10
procesadas	190	266	242	280	595	842	10
2	307	266	313	280	595	842	10
42	398	266	410	280	595	842	10
Frutos	88	282	119	295	595	842	10
secos	122	282	148	295	595	842	10
y	151	282	157	295	595	842	10
semillas	160	282	199	295	595	842	10
38	307	282	319	295	595	842	10
7	398	282	404	295	595	842	10
Jugos	88	297	115	311	595	842	10
100%	118	297	146	311	595	842	10
de	149	297	161	311	595	842	10
fruta	164	297	186	311	595	842	10
natural	189	297	222	311	595	842	10
0	307	297	313	311	595	842	10
13	398	297	410	311	595	842	10
Bebidas	88	313	127	326	595	842	10
en	130	313	141	326	595	842	10
base	144	313	165	326	595	842	10
a	168	313	173	326	595	842	10
hortalizas	176	313	223	326	595	842	10
0	307	313	313	326	595	842	10
0	398	313	404	326	595	842	10
Productos	88	328	136	342	595	842	10
lácteos	139	328	172	342	595	842	10
fluidos	175	328	209	342	595	842	10
2	307	328	313	342	595	842	10
71	398	328	410	342	595	842	10
Postres	88	344	123	357	595	842	10
de	126	344	137	357	595	842	10
leche	140	344	165	357	595	842	10
0	307	344	313	357	595	842	10
39	398	344	410	357	595	842	10
Cereales	88	359	129	373	595	842	10
de	132	359	143	373	595	842	10
desayuno	146	359	192	373	595	842	10
y	195	359	201	373	595	842	10
barritas	204	359	240	373	595	842	10
de	243	359	254	373	595	842	10
cereales	257	359	296	373	595	842	10
62	307	359	319	373	595	842	10
35	398	359	410	373	595	842	10
Galletas,	88	374	130	388	595	842	10
panificados	143	374	198	388	595	842	10
y	210	374	216	388	595	842	10
productos	229	374	276	388	595	842	10
de	289	374	300	388	595	842	10
266	307	381	325	395	595	842	10
34	398	381	410	395	595	842	10
repostería	88	388	135	401	595	842	10
Helados	88	403	127	416	595	842	10
9	307	403	313	416	595	842	10
20	398	403	410	416	595	842	10
Total	88	418	115	432	595	842	10
F.A.	118	418	140	432	595	842	10
379	307	418	325	432	595	842	10
261	398	418	416	432	595	842	10
Total	88	434	115	447	595	842	10
F.R.	118	434	140	447	595	842	10
(%)	143	434	163	447	595	842	10
59	307	434	319	447	595	842	10
41	398	434	410	447	595	842	10
Categorías	88	245	143	258	595	842	10
de	146	245	158	258	595	842	10
alimentos	161	245	210	258	595	842	10
Tota	483	238	507	251	595	842	10
l	483	251	486	265	595	842	10
44	483	266	495	280	595	842	10
45	483	282	495	295	595	842	10
13	483	297	495	311	595	842	10
0	483	313	489	326	595	842	10
73	483	328	495	342	595	842	10
39	483	344	495	357	595	842	10
97	483	359	495	373	595	842	10
300	483	381	501	395	595	842	10
29	483	403	495	416	595	842	10
640	483	418	501	432	595	842	10
100	483	434	501	447	595	842	10
Fuente:	215	463	251	476	595	842	10
Elaboración	254	463	312	476	595	842	10
propia	315	463	345	476	595	842	10
(2017)	348	463	380	476	595	842	10
En	85	504	98	517	595	842	10
esa	103	504	118	517	595	842	10
condición,	122	504	172	517	595	842	10
resultaron	177	504	225	517	595	842	10
adecuados	229	504	279	517	595	842	10
:	283	504	286	517	595	842	10
todos	291	504	317	517	595	842	10
los	321	504	335	517	595	842	10
Jugos	339	504	367	517	595	842	10
100%	371	504	399	517	595	842	10
de	403	504	415	517	595	842	10
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de	127	518	138	531	595	842	10
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para	290	527	310	540	595	842	11
la	313	527	322	540	595	842	11
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de	356	527	368	540	595	842	11
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(18).	448	527	471	540	595	842	11
En	85	541	98	554	595	842	11
las	101	541	115	554	595	842	11
dos	118	541	135	554	595	842	11
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los	85	555	99	568	595	842	11
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a	179	555	185	568	595	842	11
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de	134	568	146	582	595	842	11
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se	224	582	234	595	595	842	11
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se	194	610	204	623	595	842	11
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la	451	651	459	665	595	842	11
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para	113	665	134	678	595	842	11
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en	190	665	201	678	595	842	11
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las	497	665	510	678	595	842	11
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2	293	805	297	816	595	842	11
-	299	805	302	816	595	842	11
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2018	342	805	360	816	595	842	11
-	362	805	365	816	595	842	11
ISSN:	367	805	388	816	595	842	11
1688-8375	390	805	429	816	595	842	11
ISSN	431	805	450	816	595	842	11
en	452	805	461	816	595	842	11
línea:	463	805	483	816	595	842	11
2393-6606	485	805	523	816	595	842	11
galletas	85	85	122	99	595	842	12
de	125	85	137	99	595	842	12
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galletas	172	85	208	99	595	842	12
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galletitas	253	85	296	99	595	842	12
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grisines,	337	85	378	99	595	842	12
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bizcochuelos,	445	85	510	99	595	842	12
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y	133	99	139	113	595	842	12
tostadas,	142	99	184	113	595	842	12
casi	188	99	207	113	595	842	12
la	210	99	219	113	595	842	12
totalidad	223	99	265	113	595	842	12
de	268	99	280	113	595	842	12
los	283	99	297	113	595	842	12
productos	301	99	349	113	595	842	12
resultaron	352	99	400	113	595	842	12
No	404	99	418	113	595	842	12
Adecuados,	422	99	477	113	595	842	12
por	481	99	497	113	595	842	12
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la	284	113	293	126	595	842	12
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la	452	113	460	126	595	842	12
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El	128	127	138	140	595	842	12
principal	144	127	187	140	595	842	12
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el	466	127	474	140	595	842	12
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las	316	141	329	154	595	842	12
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el	393	141	402	154	595	842	12
sodio.	406	141	435	154	595	842	12
En	440	141	453	154	595	842	12
la	458	141	466	154	595	842	12
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categoría,	85	154	132	168	595	842	12
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No	252	154	266	168	595	842	12
Adecuados,	272	154	328	168	595	842	12
por	334	154	350	168	595	842	12
lo	356	154	365	168	595	842	12
que	371	154	388	168	595	842	12
también	394	154	433	168	595	842	12
se	439	154	449	168	595	842	12
debería	455	154	490	168	595	842	12
ser	496	154	510	168	595	842	12
cuidadoso	85	168	134	181	595	842	12
en	139	168	151	181	595	842	12
su	156	168	167	181	595	842	12
elección.	172	168	215	181	595	842	12
En	221	168	234	181	595	842	12
estos	240	168	264	181	595	842	12
productos,	269	168	320	181	595	842	12
los	325	168	339	181	595	842	12
principales	345	168	398	181	595	842	12
criterios	403	168	443	181	595	842	12
nutricionales	448	168	510	181	595	842	12
excedidos	85	182	133	195	595	842	12
fueron	136	182	167	195	595	842	12
los	170	182	184	195	595	842	12
azúcares	187	182	229	195	595	842	12
refinados	232	182	276	195	595	842	12
y	279	182	285	195	595	842	12
el	288	182	297	195	595	842	12
sodio.	300	182	329	195	595	842	12
Los	85	196	103	209	595	842	12
aspectos	107	196	147	209	595	842	12
dietéticos	151	196	197	209	595	842	12
mencionados	201	196	264	209	595	842	12
se	268	196	278	209	595	842	12
relacionan	282	196	332	209	595	842	12
con	335	196	353	209	595	842	12
la	356	196	365	209	595	842	12
aparición	369	196	413	209	595	842	12
y	417	196	423	209	595	842	12
progresión	427	196	478	209	595	842	12
de	482	196	493	209	595	842	12
las	497	196	510	209	595	842	12
ENT	85	210	108	223	595	842	12
como	115	210	142	223	595	842	12
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enfermedad	253	210	310	223	595	842	12
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hipertensión	397	210	456	223	595	842	12
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y	504	210	510	223	595	842	12
también	85	223	124	237	595	842	12
con	127	223	145	237	595	842	12
la	148	223	157	237	595	842	12
diabetes	160	223	200	237	595	842	12
(tipo	203	223	226	237	595	842	12
2)	229	223	239	237	595	842	12
(2,7,19-21).	243	223	300	237	595	842	12
Es	304	223	316	237	595	842	12
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se	350	223	360	237	595	842	12
estaría	363	223	395	237	595	842	12
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a	458	223	463	237	595	842	12
los	467	223	481	237	595	842	12
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a	158	237	163	251	595	842	12
esos	167	237	187	251	595	842	12
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y	232	237	238	251	595	842	12
a	241	237	246	251	595	842	12
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corto,	391	237	419	251	595	842	12
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plazo.	85	251	114	264	595	842	12
Resulta	119	251	155	264	595	842	12
además	160	251	196	264	595	842	12
información	200	251	259	264	595	842	12
útil	264	251	280	264	595	842	12
para	285	251	305	264	595	842	12
la	310	251	319	264	595	842	12
industria,	324	251	369	264	595	842	12
el	374	251	382	264	595	842	12
saber	387	251	412	264	595	842	12
qué	417	251	434	264	595	842	12
aspecto	439	251	475	264	595	842	12
de	480	251	491	264	595	842	12
los	496	251	510	264	595	842	12
productos	85	265	132	278	595	842	12
debe	135	265	158	278	595	842	12
ser	161	265	175	278	595	842	12
modificado	178	265	233	278	595	842	12
para	236	265	256	278	595	842	12
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a	310	265	315	278	595	842	12
la	318	265	327	278	595	842	12
reglamentación.	330	265	406	278	595	842	12
Algunos	85	292	126	306	595	842	12
aspectos	130	292	170	306	595	842	12
que	174	292	191	306	595	842	12
la	195	292	204	306	595	842	12
industria	208	292	250	306	595	842	12
podría	254	292	285	306	595	842	12
considerar	289	292	339	306	595	842	12
serían:	342	292	374	306	595	842	12
trabajar	378	292	415	306	595	842	12
en	419	292	430	306	595	842	12
la	434	292	443	306	595	842	12
modificación	447	292	510	306	595	842	12
de	85	306	96	319	595	842	12
la	101	306	109	319	595	842	12
calidad	114	306	149	319	595	842	12
de	153	306	164	319	595	842	12
la	169	306	178	319	595	842	12
grasa,	182	306	210	319	595	842	12
disminuyendo	215	306	283	319	595	842	12
las	287	306	301	319	595	842	12
grasas	305	306	335	319	595	842	12
saturadas	340	306	384	319	595	842	12
y	389	306	395	319	595	842	12
aumentando	399	306	458	319	595	842	12
las	462	306	476	319	595	842	12
grasas	480	306	510	319	595	842	12
mono	85	320	112	333	595	842	12
y	116	320	122	333	595	842	12
poliinsaturada,	126	320	197	333	595	842	12
utilizando	200	320	248	333	595	842	12
aceites	252	320	285	333	595	842	12
vegetales	289	320	333	333	595	842	12
en	337	320	348	333	595	842	12
lugar	352	320	377	333	595	842	12
de	380	320	392	333	595	842	12
grasa	395	320	421	333	595	842	12
animal;	424	320	460	333	595	842	12
disminuir	464	320	510	333	595	842	12
el	85	334	94	347	595	842	12
aporte	97	334	127	347	595	842	12
de	131	334	142	347	595	842	12
grasas	146	334	176	347	595	842	12
totales,	179	334	214	347	595	842	12
utilizando	217	334	265	347	595	842	12
los	269	334	283	347	595	842	12
ingredientes	287	334	345	347	595	842	12
necesarios	349	334	399	347	595	842	12
en	403	334	414	347	595	842	12
sus	418	334	433	347	595	842	12
versiones	437	334	482	347	595	842	12
bajas	486	334	510	347	595	842	12
o	85	348	91	361	595	842	12
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en	147	348	159	361	595	842	12
grasa	164	348	189	361	595	842	12
como	195	348	221	361	595	842	12
por	226	348	242	361	595	842	12
ejemplo	248	348	286	361	595	842	12
leche	292	348	317	361	595	842	12
descremada	322	348	379	361	595	842	12
en	384	348	395	361	595	842	12
lugar	401	348	425	361	595	842	12
de	430	348	442	361	595	842	12
leche	447	348	472	361	595	842	12
entera;	478	348	510	361	595	842	12
disminuir	85	361	131	375	595	842	12
el	137	361	146	375	595	842	12
aporte	152	361	182	375	595	842	12
calórico	188	361	227	375	595	842	12
total,	233	361	258	375	595	842	12
a	264	361	269	375	595	842	12
partir	275	361	301	375	595	842	12
de	308	361	319	375	595	842	12
la	325	361	334	375	595	842	12
disminución	340	361	399	375	595	842	12
de	406	361	417	375	595	842	12
las	423	361	436	375	595	842	12
grasas	443	361	473	375	595	842	12
(punto	479	361	510	375	595	842	12
anterior),	85	375	129	389	595	842	12
y	135	375	141	389	595	842	12
de	146	375	158	389	595	842	12
otros	163	375	187	389	595	842	12
macronutrientes	193	375	270	389	595	842	12
como	275	375	302	389	595	842	12
azúcares,	308	375	352	389	595	842	12
los	357	375	371	389	595	842	12
que	377	375	394	389	595	842	12
pueden	400	375	434	389	595	842	12
sustituirse	440	375	489	389	595	842	12
por	494	375	510	389	595	842	12
edulcorantes	85	389	146	402	595	842	12
no	150	389	162	402	595	842	12
nutritivos	166	389	212	402	595	842	12
en	216	389	227	402	595	842	12
pequeñas	231	389	275	402	595	842	12
cantidades.	279	389	333	402	595	842	12
Además	337	389	376	402	595	842	12
puede	380	389	409	402	595	842	12
tenerse	413	389	447	402	595	842	12
en	451	389	462	402	595	842	12
cuenta	466	389	498	402	595	842	12
el	502	389	510	402	595	842	12
aumento	85	403	126	416	595	842	12
de	130	403	142	416	595	842	12
fibra	146	403	168	416	595	842	12
alimentaria	172	403	226	416	595	842	12
de	230	403	242	416	595	842	12
los	246	403	260	416	595	842	12
productos	264	403	311	416	595	842	12
para	315	403	336	416	595	842	12
aprovechar	340	403	393	416	595	842	12
sus	397	403	412	416	595	842	12
efectos	416	403	450	416	595	842	12
fisiológicos	454	403	510	416	595	842	12
respecto	85	417	125	430	595	842	12
a	128	417	134	430	595	842	12
la	137	417	146	430	595	842	12
disminución	149	417	208	430	595	842	12
de	212	417	223	430	595	842	12
absorción	226	417	273	430	595	842	12
de	276	417	288	430	595	842	12
azúcares,	291	417	335	430	595	842	12
grasa	339	417	364	430	595	842	12
y	367	417	373	430	595	842	12
colesterol,	377	417	426	430	595	842	12
y	430	417	436	430	595	842	12
la	439	417	447	430	595	842	12
disminución	451	417	510	430	595	842	12
del	85	430	100	444	595	842	12
contenido	103	430	150	444	595	842	12
total	153	430	174	444	595	842	12
de	177	430	189	444	595	842	12
sodio.	192	430	221	444	595	842	12
El	85	458	96	471	595	842	12
criterio	100	458	134	471	595	842	12
nutricional	138	458	190	471	595	842	12
menos	194	458	225	471	595	842	12
excedido	229	458	273	471	595	842	12
fue	277	458	292	471	595	842	12
el	296	458	305	471	595	842	12
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grasas	324	458	354	471	595	842	12
trans	358	458	381	471	595	842	12
industriales	385	458	440	471	595	842	12
(en	444	458	460	471	595	842	12
menos	464	458	495	471	595	842	12
de	499	458	510	471	595	842	12
un	85	472	97	485	595	842	12
octavo	101	472	133	485	595	842	12
de	137	472	149	485	595	842	12
los	153	472	167	485	595	842	12
productos).	171	472	225	485	595	842	12
Esto,	230	472	254	485	595	842	12
si	258	472	266	485	595	842	12
bien	270	472	291	485	595	842	12
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un	347	472	359	485	595	842	12
aspecto	363	472	399	485	595	842	12
positivo	403	472	442	485	595	842	12
a	446	472	451	485	595	842	12
destacar	455	472	495	485	595	842	12
de	499	472	510	485	595	842	12
los	85	486	99	499	595	842	12
productos	105	486	152	499	595	842	12
en	158	486	169	499	595	842	12
plaza,	175	486	204	499	595	842	12
hay	209	486	227	499	595	842	12
que	233	486	250	499	595	842	12
considerar	256	486	306	499	595	842	12
que	312	486	329	499	595	842	12
según	335	486	363	499	595	842	12
la	369	486	377	499	595	842	12
normativa	383	486	432	499	595	842	12
bromatológica,	438	486	510	499	595	842	12
valores	85	499	120	513	595	842	12
menores	124	499	164	513	595	842	12
o	169	499	175	513	595	842	12
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a	217	499	222	513	595	842	12
0,2	227	499	242	513	595	842	12
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por	256	499	272	513	595	842	12
porción	276	499	313	513	595	842	12
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como	409	499	435	513	595	842	12
"0"	439	499	455	513	595	842	12
o	459	499	465	513	595	842	12
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o	504	499	510	513	595	842	12
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más	382	596	402	609	595	842	12
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en	262	610	273	623	595	842	12
la	277	610	285	623	595	842	12
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que	428	610	445	623	595	842	12
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lo	462	610	471	623	595	842	12
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un	143	624	155	637	595	842	12
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que	208	624	225	637	595	842	12
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más	148	651	167	665	595	842	12
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sobrepasó	294	665	342	678	595	842	12
el	346	665	355	678	595	842	12
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tercios	321	679	353	692	595	842	12
de	356	679	368	692	595	842	12
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productos	389	679	436	692	595	842	12
No	440	679	454	692	595	842	12
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superó	85	693	117	706	595	842	12
el	121	693	130	706	595	842	12
límite	134	693	162	706	595	842	12
de	166	693	177	706	595	842	12
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criterios	202	693	242	706	595	842	12
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(la	312	693	325	706	595	842	12
mitad	329	693	356	706	595	842	12
de	360	693	371	706	595	842	12
los	375	693	389	706	595	842	12
criterios	393	693	433	706	595	842	12
exigidos	437	693	477	706	595	842	12
por	481	693	497	706	595	842	12
la	502	693	510	706	595	842	12
ley).	85	706	107	720	595	842	12
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mitad	483	706	510	720	595	842	12
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criterios	118	720	158	733	595	842	12
supone	162	720	196	733	595	842	12
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parte	356	720	380	733	595	842	12
de	384	720	395	733	595	842	12
la	399	720	408	733	595	842	12
industria,	412	720	457	733	595	842	12
si	461	720	469	733	595	842	12
busca	473	720	500	733	595	842	12
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Enfermería:	125	805	167	816	595	842	12
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7,	274	805	281	816	595	842	12
nº	283	805	290	816	595	842	12
2	293	805	297	816	595	842	12
-	299	805	302	816	595	842	12
Diciembre	304	805	340	816	595	842	12
2018	342	805	360	816	595	842	12
-	362	805	365	816	595	842	12
ISSN:	367	805	388	816	595	842	12
1688-8375	390	805	429	816	595	842	12
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pretende	85	85	126	99	595	842	13
modificarlos	130	85	191	99	595	842	13
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por	362	85	378	99	595	842	13
la	382	85	391	99	595	842	13
ley	395	85	410	99	595	842	13
para	414	85	434	99	595	842	13
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y	504	85	510	99	595	842	13
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23%	153	127	175	140	595	842	13
de	179	127	190	140	595	842	13
los	195	127	209	140	595	842	13
productos	213	127	260	140	595	842	13
evaluados	265	127	312	140	595	842	13
del	317	127	331	140	595	842	13
mercado	336	127	377	140	595	842	13
se	381	127	391	140	595	842	13
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a	433	127	438	140	595	842	13
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la	105	141	113	154	595	842	13
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es	138	141	148	154	595	842	13
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de	218	141	229	154	595	842	13
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la	413	141	421	154	595	842	13
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Surgen	85	154	119	168	595	842	13
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las	172	154	185	168	595	842	13
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en	141	265	153	278	595	842	13
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de	350	265	361	278	595	842	13
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(de	457	279	472	292	595	842	13
la	475	279	484	292	595	842	13
línea	487	279	510	292	595	842	13
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alimentos	207	417	254	430	595	842	13
deben	260	417	288	430	595	842	13
ser	294	417	308	430	595	842	13
consumidos	313	417	371	430	595	842	13
en	376	417	388	430	595	842	13
el	393	417	402	430	595	842	13
recreo	407	417	437	430	595	842	13
se	443	417	453	430	595	842	13
llega	458	417	482	430	595	842	13
a	487	417	493	430	595	842	13
un	498	417	510	430	595	842	13
número	85	430	122	444	595	842	13
aún	127	430	145	444	595	842	13
menor	150	430	181	444	595	842	13
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que	256	430	274	444	595	842	13
ya	279	430	291	444	595	842	13
estén	296	430	321	444	595	842	13
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Productos	85	472	137	485	595	842	13
en	140	472	152	485	595	842	13
los	155	472	169	485	595	842	13
que	172	472	191	485	595	842	13
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contó	222	472	250	485	595	842	13
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la	300	472	309	485	595	842	13
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El	85	499	96	513	595	842	13
59%	100	499	122	513	595	842	13
de	126	499	137	513	595	842	13
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a	288	499	294	513	595	842	13
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la	385	499	393	513	595	842	13
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Este	419	499	440	513	595	842	13
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(que	85	513	106	527	595	842	13
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si	201	513	209	527	595	842	13
se	214	513	224	527	595	842	13
pudiese	229	513	266	527	595	842	13
evaluar	270	513	306	527	595	842	13
azúcares	311	513	352	527	595	842	13
refinados)	357	513	405	527	595	842	13
supone	410	513	444	527	595	842	13
también	449	513	488	527	595	842	13
una	493	513	510	527	595	842	13
limitación	85	527	134	540	595	842	13
a	137	527	142	540	595	842	13
la	145	527	154	540	595	842	13
hora	157	527	178	540	595	842	13
optar	181	527	206	540	595	842	13
por	209	527	225	540	595	842	13
alimentos	228	527	274	540	595	842	13
recomendados	277	527	347	540	595	842	13
para	350	527	370	540	595	842	13
la	373	527	382	540	595	842	13
merienda.	385	527	433	540	595	842	13
En	85	555	98	568	595	842	13
proporción,	102	555	157	568	595	842	13
los	161	555	175	568	595	842	13
productos	179	555	226	568	595	842	13
No	229	555	243	568	595	842	13
Adecuados	247	555	300	568	595	842	13
que	303	555	320	568	595	842	13
predominaron	324	555	391	568	595	842	13
fueron,	395	555	429	568	595	842	13
en	433	555	444	568	595	842	13
orden,	447	555	478	568	595	842	13
los	481	555	495	568	595	842	13
de	499	555	510	568	595	842	13
las	85	568	98	582	595	842	13
categorías	102	568	151	582	595	842	13
Galletas,	154	568	198	582	595	842	13
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y	261	568	267	582	595	842	13
productos	271	568	319	582	595	842	13
de	322	568	334	582	595	842	13
repostería,	337	568	390	582	595	842	13
Frutos	393	568	425	582	595	842	13
secos	429	568	455	582	595	842	13
y	459	568	464	582	595	842	13
semillas,	468	568	510	582	595	842	13
y	85	582	91	595	595	842	13
Cereales	98	582	141	595	595	842	13
de	148	582	160	595	595	842	13
desayuno	167	582	212	595	595	842	13
y	220	582	225	595	595	842	13
barritas	232	582	271	595	595	842	13
de	278	582	289	595	595	842	13
cereales.	297	582	340	595	595	842	13
En	347	582	360	595	595	842	13
las	368	582	381	595	595	842	13
primeras	388	582	430	595	595	842	13
dos	438	582	454	595	595	842	13
categorías	462	582	510	595	595	842	13
mencionadas	85	596	148	609	595	842	13
casi	152	596	171	609	595	842	13
la	175	596	184	609	595	842	13
totalidad	188	596	230	609	595	842	13
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No	287	596	301	609	595	842	13
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primera	85	610	122	623	595	842	13
opción	128	610	160	623	595	842	13
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la	176	610	185	623	595	842	13
hora	190	610	211	623	595	842	13
de	217	610	228	623	595	842	13
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productos	266	610	313	623	595	842	13
para	318	610	339	623	595	842	13
la	344	610	353	623	595	842	13
merienda	358	610	403	623	595	842	13
escolar.	408	610	445	623	595	842	13
En	450	610	464	623	595	842	13
la	469	610	478	623	595	842	13
tercer	483	610	510	623	595	842	13
categoría,	85	624	132	637	595	842	13
más	137	624	156	637	595	842	13
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la	178	624	186	637	595	842	13
mitad	191	624	219	637	595	842	13
fueron	224	624	255	637	595	842	13
No	260	624	274	637	595	842	13
Adecuados,	279	624	335	637	595	842	13
por	340	624	356	637	595	842	13
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que	375	624	392	637	595	842	13
también	397	624	436	637	595	842	13
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ser	496	624	510	637	595	842	13
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en	137	637	148	651	595	842	13
su	151	637	162	651	595	842	13
elección.	165	637	208	651	595	842	13
En	85	665	98	678	595	842	13
Galletas,	104	665	148	678	595	842	13
panificados	154	665	210	678	595	842	13
y	216	665	221	678	595	842	13
productos	227	665	275	678	595	842	13
de	281	665	293	678	595	842	13
repostería	299	665	348	678	595	842	13
el	354	665	363	678	595	842	13
principal	369	665	411	678	595	842	13
criterio	418	665	452	678	595	842	13
nutricional	458	665	510	678	595	842	13
excedido	85	679	128	692	595	842	13
fue	133	679	148	692	595	842	13
el	152	679	161	692	595	842	13
aporte	165	679	195	692	595	842	13
calórico,	199	679	241	692	595	842	13
luego	245	679	272	692	595	842	13
las	276	679	290	692	595	842	13
grasas	294	679	324	692	595	842	13
saturadas	328	679	373	692	595	842	13
y	377	679	383	692	595	842	13
sodio.	387	679	416	692	595	842	13
En	421	679	434	692	595	842	13
Frutos	438	679	470	692	595	842	13
secos	475	679	501	692	595	842	13
y	505	679	510	692	595	842	13
semillas,	85	693	127	706	595	842	13
el	131	693	140	706	595	842	13
principal	144	693	187	706	595	842	13
criterio	191	693	225	706	595	842	13
superado	229	693	273	706	595	842	13
fue	277	693	292	706	595	842	13
el	296	693	305	706	595	842	13
de	309	693	320	706	595	842	13
grasas	324	693	354	706	595	842	13
totales,	358	693	392	706	595	842	13
en	396	693	408	706	595	842	13
todos	412	693	438	706	595	842	13
los	442	693	456	706	595	842	13
productos.	460	693	510	706	595	842	13
En	85	706	98	720	595	842	13
Cereales	104	706	146	720	595	842	13
de	152	706	163	720	595	842	13
desayuno	168	706	214	720	595	842	13
y	219	706	224	720	595	842	13
barritas	229	706	268	720	595	842	13
de	273	706	285	720	595	842	13
cereales,	290	706	333	720	595	842	13
los	338	706	352	720	595	842	13
principales	358	706	412	720	595	842	13
criterios	417	706	458	720	595	842	13
excedidos	463	706	510	720	595	842	13
fueron	85	720	116	733	595	842	13
el	121	720	130	733	595	842	13
aporte	135	720	164	733	595	842	13
calórico	169	720	208	733	595	842	13
y	213	720	219	733	595	842	13
las	223	720	237	733	595	842	13
grasas	242	720	272	733	595	842	13
totales.	276	720	311	733	595	842	13
Nuevamente	315	720	376	733	595	842	13
se	381	720	391	733	595	842	13
puede	396	720	424	733	595	842	13
destacar	429	720	468	733	595	842	13
aquí,	473	720	497	733	595	842	13
la	502	720	510	733	595	842	13
relación	85	734	124	747	595	842	13
de	128	734	139	747	595	842	13
esos	143	734	164	747	595	842	13
factores	168	734	206	747	595	842	13
dietéticos	210	734	256	747	595	842	13
con	260	734	278	747	595	842	13
las	282	734	295	747	595	842	13
ENT	299	734	323	747	595	842	13
ya	327	734	338	747	595	842	13
mencionadas	342	734	405	747	595	842	13
(sobrepeso/obesidad,	409	734	510	747	595	842	13
141	72	805	85	816	595	842	13
Enfermería:	125	805	167	816	595	842	13
Cuidados	169	805	203	816	595	842	13
Humanizados,	205	805	256	816	595	842	13
Vol.	258	805	272	816	595	842	13
7,	274	805	281	816	595	842	13
nº	283	805	290	816	595	842	13
2	293	805	297	816	595	842	13
-	299	805	302	816	595	842	13
Diciembre	304	805	340	816	595	842	13
2018	342	805	360	816	595	842	13
-	362	805	365	816	595	842	13
ISSN:	367	805	388	816	595	842	13
1688-8375	390	805	429	816	595	842	13
ISSN	431	805	450	816	595	842	13
en	452	805	461	816	595	842	13
línea:	463	805	483	816	595	842	13
2393-6606	485	805	523	816	595	842	13
HA,	85	85	105	99	595	842	14
y	109	85	115	99	595	842	14
enfermedad	118	85	175	99	595	842	14
cardiovascular	179	85	249	99	595	842	14
y	252	85	258	99	595	842	14
diabetes	262	85	301	99	595	842	14
tipo	304	85	323	99	595	842	14
2),	327	85	340	99	595	842	14
por	343	85	359	99	595	842	14
lo	363	85	372	99	595	842	14
que	376	85	393	99	595	842	14
sería	396	85	419	99	595	842	14
importante	423	85	475	99	595	842	14
ajustar	478	85	510	99	595	842	14
el	85	99	94	113	595	842	14
contenido	97	99	144	113	595	842	14
máximo	148	99	187	113	595	842	14
de	191	99	202	113	595	842	14
dichos	206	99	237	113	595	842	14
nutrientes	241	99	288	113	595	842	14
en	291	99	303	113	595	842	14
los	306	99	320	113	595	842	14
productos	324	99	371	113	595	842	14
presentes	375	99	419	113	595	842	14
en	423	99	434	113	595	842	14
la	438	99	446	113	595	842	14
oferta	450	99	478	113	595	842	14
de	481	99	493	113	595	842	14
los	496	99	510	113	595	842	14
supermercados	85	113	157	126	595	842	14
de	161	113	173	126	595	842	14
la	177	113	186	126	595	842	14
ciudad	190	113	222	126	595	842	14
de	227	113	238	126	595	842	14
Montevideo.	243	113	304	126	595	842	14
Posibles	308	113	348	126	595	842	14
modificaciones	353	113	426	126	595	842	14
a	431	113	436	126	595	842	14
realizar	441	113	476	126	595	842	14
por	481	113	497	126	595	842	14
la	502	113	510	126	595	842	14
industria	85	127	127	140	595	842	14
ya	130	127	141	140	595	842	14
fueron	144	127	176	140	595	842	14
comentados	179	127	236	140	595	842	14
en	239	127	250	140	595	842	14
la	253	127	262	140	595	842	14
sección	265	127	301	140	595	842	14
anterior.	304	127	344	140	595	842	14
En	85	141	98	154	595	842	14
esta	103	141	121	154	595	842	14
subpoblación,	126	141	193	154	595	842	14
también	197	141	236	154	595	842	14
el	240	141	249	154	595	842	14
criterio	253	141	288	154	595	842	14
nutricional	292	141	344	154	595	842	14
menos	348	141	380	154	595	842	14
excedido	384	141	427	154	595	842	14
fue	432	141	447	154	595	842	14
el	451	141	460	154	595	842	14
de	464	141	476	154	595	842	14
grasas	480	141	510	154	595	842	14
trans	85	154	108	168	595	842	14
industriales,	112	154	171	168	595	842	14
pero	175	154	196	168	595	842	14
las	200	154	214	168	595	842	14
consideraciones	218	154	295	168	595	842	14
pertinentes	299	154	351	168	595	842	14
respecto	355	154	395	168	595	842	14
a	400	154	405	168	595	842	14
este	409	154	428	168	595	842	14
punto	432	154	459	168	595	842	14
ya	463	154	475	168	595	842	14
fueron	479	154	510	168	595	842	14
mencionadas	85	168	148	181	595	842	14
también	151	168	189	181	595	842	14
en	192	168	204	181	595	842	14
la	207	168	215	181	595	842	14
sección	218	168	254	181	595	842	14
anterior.	257	168	298	181	595	842	14
Afortunadamente,	85	196	172	209	595	842	14
apenas	176	196	208	209	595	842	14
un	212	196	224	209	595	842	14
1%	228	196	244	209	595	842	14
de	248	196	260	209	595	842	14
los	263	196	277	209	595	842	14
productos	281	196	329	209	595	842	14
sobrepasó	333	196	381	209	595	842	14
el	385	196	393	209	595	842	14
límite	397	196	425	209	595	842	14
exigido	429	196	465	209	595	842	14
de	469	196	480	209	595	842	14
cinco	484	196	510	209	595	842	14
criterios	85	210	124	223	595	842	14
nutricionales	129	210	191	223	595	842	14
(totalidad	195	210	241	223	595	842	14
de	245	210	257	223	595	842	14
los	261	210	275	223	595	842	14
criterios	279	210	319	223	595	842	14
en	323	210	334	223	595	842	14
esta	339	210	357	223	595	842	14
subpoblación).	362	210	433	223	595	842	14
Luego,	437	210	471	223	595	842	14
un	498	210	510	223	595	842	14
tercio,	85	223	115	237	595	842	14
superó	119	223	151	237	595	842	14
el	155	223	163	237	595	842	14
límite	167	223	195	237	595	842	14
de	198	223	210	237	595	842	14
tres	213	223	231	237	595	842	14
criterios	234	223	274	237	595	842	14
nutricionales.	277	223	342	237	595	842	14
Aquí	346	223	370	237	595	842	14
también	373	223	412	237	595	842	14
se	416	223	426	237	595	842	14
puede	429	223	458	237	595	842	14
ver	462	223	477	237	595	842	14
que	481	223	498	237	595	842	14
la	502	223	510	237	595	842	14
industria	85	237	127	251	595	842	14
tiene	133	237	156	251	595	842	14
un	162	237	174	251	595	842	14
trabajo	179	237	213	251	595	842	14
importante	218	237	270	251	595	842	14
que	276	237	293	251	595	842	14
hacer	299	237	325	251	595	842	14
en	330	237	342	251	595	842	14
cuanto	347	237	379	251	595	842	14
a	385	237	390	251	595	842	14
la	396	237	405	251	595	842	14
modificación	410	237	474	251	595	842	14
de	479	237	491	251	595	842	14
los	496	237	510	251	595	842	14
productos,	85	251	135	264	595	842	14
con	138	251	156	264	595	842	14
el	159	251	167	264	595	842	14
fin	170	251	184	264	595	842	14
de	187	251	198	264	595	842	14
ampliar	201	251	238	264	595	842	14
la	241	251	249	264	595	842	14
oferta	252	251	280	264	595	842	14
acorde	283	251	315	264	595	842	14
a	318	251	324	264	595	842	14
lo	327	251	336	264	595	842	14
propuesto	339	251	386	264	595	842	14
para	389	251	410	264	595	842	14
la	413	251	422	264	595	842	14
merienda	425	251	469	264	595	842	14
escolar.	472	251	509	264	595	842	14
El	85	279	96	292	595	842	14
41%	99	279	121	292	595	842	14
de	124	279	136	292	595	842	14
los	139	279	153	292	595	842	14
productos	156	279	203	292	595	842	14
evaluados	207	279	255	292	595	842	14
del	258	279	273	292	595	842	14
mercado	276	279	317	292	595	842	14
se	321	279	331	292	595	842	14
adecua	334	279	367	292	595	842	14
a	370	279	376	292	595	842	14
lo	379	279	388	292	595	842	14
establecido	392	279	446	292	595	842	14
por	449	279	465	292	595	842	14
la	468	279	477	292	595	842	14
ley	480	279	495	292	595	842	14
(si	498	279	510	292	595	842	14
hipotéticamente	85	292	162	306	595	842	14
no	167	292	179	306	595	842	14
superasen	184	292	231	306	595	842	14
el	236	292	244	306	595	842	14
límite	249	292	277	306	595	842	14
de	282	292	294	306	595	842	14
azúcares	299	292	340	306	595	842	14
refinados);	345	292	397	306	595	842	14
es	402	292	412	306	595	842	14
decir,	417	292	444	306	595	842	14
menos	449	292	480	306	595	842	14
de	485	292	496	306	595	842	14
la	501	292	510	306	595	842	14
mitad	85	306	112	319	595	842	14
de	117	306	128	319	595	842	14
los	132	306	146	319	595	842	14
productos	151	306	198	319	595	842	14
podrían	202	306	239	319	595	842	14
ser	243	306	257	319	595	842	14
aconsejados	262	306	320	319	595	842	14
para	324	306	345	319	595	842	14
la	349	306	358	319	595	842	14
merienda	362	306	407	319	595	842	14
escolar.	411	306	448	319	595	842	14
Si	452	306	462	319	595	842	14
bien	467	306	487	319	595	842	14
este	492	306	510	319	595	842	14
valor	85	320	110	333	595	842	14
porcentual	114	320	164	333	595	842	14
es	168	320	178	333	595	842	14
casi	182	320	201	333	595	842	14
el	205	320	214	333	595	842	14
doble	218	320	245	333	595	842	14
que	249	320	266	333	595	842	14
el	270	320	279	333	595	842	14
valor	283	320	307	333	595	842	14
encontrado	312	320	365	333	595	842	14
para	369	320	390	333	595	842	14
la	394	320	402	333	595	842	14
otra	406	320	425	333	595	842	14
subpoblación,	429	320	496	333	595	842	14
se	500	320	510	333	595	842	14
debe	85	334	108	347	595	842	14
tener	111	334	135	347	595	842	14
en	139	334	150	347	595	842	14
cuenta	154	334	185	347	595	842	14
de	189	334	200	347	595	842	14
todas	204	334	229	347	595	842	14
maneras	232	334	272	347	595	842	14
que	276	334	293	347	595	842	14
resulta	297	334	329	347	595	842	14
bajo,	333	334	356	347	595	842	14
y	360	334	366	347	595	842	14
que	369	334	387	347	595	842	14
como	390	334	417	347	595	842	14
se	421	334	431	347	595	842	14
explicó,	434	334	473	347	595	842	14
faltaría	476	334	510	347	595	842	14
evaluar	85	348	120	361	595	842	14
los	123	348	137	361	595	842	14
azúcares	140	348	182	361	595	842	14
mencionados.	185	348	251	361	595	842	14
Se	85	375	97	389	595	842	14
debería	102	375	137	389	595	842	14
poner	142	375	169	389	595	842	14
el	174	375	183	389	595	842	14
foco	188	375	209	389	595	842	14
a	214	375	219	389	595	842	14
la	224	375	233	389	595	842	14
hora	238	375	259	389	595	842	14
de	264	375	275	389	595	842	14
elegir	280	375	307	389	595	842	14
dentro	312	375	343	389	595	842	14
de	348	375	359	389	595	842	14
los	364	375	378	389	595	842	14
productos	383	375	430	389	595	842	14
Adecuados,	435	375	491	389	595	842	14
en:	495	375	510	389	595	842	14
Jugos	85	389	113	402	595	842	14
100%	118	389	146	402	595	842	14
de	152	389	163	402	595	842	14
fruta	169	389	192	402	595	842	14
natural,	197	389	236	402	595	842	14
Postres	241	389	277	402	595	842	14
de	283	389	294	402	595	842	14
leche,	300	389	328	402	595	842	14
Frutas	333	389	365	402	595	842	14
mínimamente	371	389	436	402	595	842	14
procesadas,	441	389	499	402	595	842	14
y	504	389	510	402	595	842	14
Productos	85	403	134	416	595	842	14
lácteos	142	403	176	416	595	842	14
fluidos	183	403	216	416	595	842	14
bebibles.	224	403	267	416	595	842	14
Sin	274	403	290	416	595	842	14
embargo,	298	403	343	416	595	842	14
de	350	403	361	416	595	842	14
todos	369	403	395	416	595	842	14
ellos,	403	403	428	416	595	842	14
muy	436	403	457	416	595	842	14
pocos	465	403	493	416	595	842	14
se	500	403	510	416	595	842	14
presentaban	85	417	142	430	595	842	14
en	149	417	160	430	595	842	14
las	167	417	180	430	595	842	14
porciones	187	417	233	430	595	842	14
recomendadas	240	417	308	430	595	842	14
para	315	417	336	430	595	842	14
la	342	417	351	430	595	842	14
merienda	357	417	402	430	595	842	14
escolar	409	417	443	430	595	842	14
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se	292	555	302	568	595	842	14
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rotulado	470	596	510	609	595	842	14
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las	264	624	277	637	595	842	14
ENT	281	624	305	637	595	842	14
más	309	624	328	637	595	842	14
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pertenecientes	85	679	154	692	595	842	14
a	159	679	165	692	595	842	14
las	170	679	184	692	595	842	14
categorías	190	679	238	692	595	842	14
Galletas,	244	679	288	692	595	842	14
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productos	358	679	406	692	595	842	14
de	412	679	423	692	595	842	14
repostería,	429	679	481	692	595	842	14
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lugar	129	693	154	706	595	842	14
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Esto	402	693	424	706	595	842	14
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el	198	706	207	720	595	842	14
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de	262	706	273	720	595	842	14
otro	276	706	296	720	595	842	14
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Enfermería:	125	805	167	816	595	842	14
Cuidados	169	805	203	816	595	842	14
Humanizados,	205	805	256	816	595	842	14
Vol.	258	805	272	816	595	842	14
7,	274	805	281	816	595	842	14
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2	293	805	297	816	595	842	14
-	299	805	302	816	595	842	14
Diciembre	304	805	340	816	595	842	14
2018	342	805	360	816	595	842	14
-	362	805	365	816	595	842	14
ISSN:	367	805	388	816	595	842	14
1688-8375	390	805	429	816	595	842	14
ISSN	431	805	450	816	595	842	14
en	452	805	461	816	595	842	14
línea:	463	805	483	816	595	842	14
2393-6606	485	805	523	816	595	842	14
En	85	85	98	99	595	842	15
ambas	103	85	133	99	595	842	15
subpoblaciones	138	85	212	99	595	842	15
de	216	85	228	99	595	842	15
la	232	85	241	99	595	842	15
presente	245	85	285	99	595	842	15
investigación	290	85	354	99	595	842	15
la	358	85	367	99	595	842	15
proporción	371	85	424	99	595	842	15
de	429	85	440	99	595	842	15
productos	444	85	492	99	595	842	15
No	496	85	510	99	595	842	15
Adecuados	85	99	138	113	595	842	15
superó	141	99	173	113	595	842	15
ampliamente	177	99	239	113	595	842	15
a	242	99	247	113	595	842	15
los	251	99	265	113	595	842	15
productos	268	99	316	113	595	842	15
Adecuados.	319	99	375	113	595	842	15
Esta	378	99	399	113	595	842	15
elevada	403	99	439	113	595	842	15
proporción	443	99	495	113	595	842	15
de	499	99	510	113	595	842	15
productos	85	113	132	126	595	842	15
No	139	113	153	126	595	842	15
Adecuados	159	113	212	126	595	842	15
supone	218	113	252	126	595	842	15
una	259	113	276	126	595	842	15
limitación	282	113	331	126	595	842	15
a	338	113	343	126	595	842	15
la	349	113	358	126	595	842	15
hora	364	113	386	126	595	842	15
de	392	113	404	126	595	842	15
optar	410	113	435	126	595	842	15
por	441	113	457	126	595	842	15
alimentos	464	113	510	126	595	842	15
recomendados	85	127	154	140	595	842	15
para	157	127	178	140	595	842	15
la	181	127	190	140	595	842	15
merienda,	193	127	240	140	595	842	15
tanto	244	127	268	140	595	842	15
para	271	127	291	140	595	842	15
ofrecerlos	294	127	342	140	595	842	15
en	345	127	357	140	595	842	15
las	360	127	373	140	595	842	15
cantinas	376	127	416	140	595	842	15
de	419	127	430	140	595	842	15
las	433	127	446	140	595	842	15
instituciones	450	127	510	140	595	842	15
educativas	85	141	136	154	595	842	15
como	139	141	166	154	595	842	15
para	170	141	191	154	595	842	15
que	194	141	212	154	595	842	15
las	216	141	229	154	595	842	15
familias	233	141	272	154	595	842	15
los	275	141	289	154	595	842	15
compren	293	141	335	154	595	842	15
fuera	339	141	364	154	595	842	15
de	368	141	379	154	595	842	15
las	383	141	396	154	595	842	15
mismas.	400	141	440	154	595	842	15
Y	443	141	452	154	595	842	15
sobre	456	141	482	154	595	842	15
todo,	486	141	510	154	595	842	15
genera	85	154	117	168	595	842	15
la	123	154	132	168	595	842	15
necesidad	139	154	186	168	595	842	15
de	192	154	204	168	595	842	15
trabajar	210	154	247	168	595	842	15
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con	316	154	333	168	595	842	15
la	340	154	348	168	595	842	15
industria	355	154	397	168	595	842	15
para	403	154	424	168	595	842	15
elaborar	430	154	470	168	595	842	15
nuevos	476	154	510	168	595	842	15
productos	85	168	132	181	595	842	15
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y	189	168	195	181	595	842	15
adecuados	198	168	248	181	595	842	15
a	252	168	257	181	595	842	15
la	261	168	269	181	595	842	15
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o	328	168	334	181	595	842	15
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los	387	168	401	181	595	842	15
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para	455	168	476	181	595	842	15
que	479	168	497	181	595	842	15
se	500	168	510	181	595	842	15
ajusten	85	182	119	195	595	842	15
a	122	182	128	195	595	842	15
los	131	182	145	195	595	842	15
criterios	149	182	188	195	595	842	15
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propuestos	257	182	309	195	595	842	15
por	312	182	328	195	595	842	15
la	331	182	340	195	595	842	15
ley.	344	182	361	195	595	842	15
La	365	182	377	195	595	842	15
industria	381	182	423	195	595	842	15
podría	426	182	457	195	595	842	15
considerar	460	182	510	195	595	842	15
realizar	85	196	121	209	595	842	15
modificaciones	124	196	197	209	595	842	15
respecto	201	196	241	209	595	842	15
a	244	196	249	209	595	842	15
la	252	196	261	209	595	842	15
calidad	264	196	299	209	595	842	15
de	302	196	314	209	595	842	15
la	317	196	325	209	595	842	15
grasa	329	196	354	209	595	842	15
(disminuyendo	357	196	429	209	595	842	15
grasa	432	196	458	209	595	842	15
saturada	461	196	501	209	595	842	15
y	504	196	510	209	595	842	15
aumentando	85	210	144	223	595	842	15
las	148	210	162	223	595	842	15
grasa	167	210	192	223	595	842	15
mono	197	210	224	223	595	842	15
y	229	210	235	223	595	842	15
poliinsaturada)	240	210	312	223	595	842	15
y	317	210	323	223	595	842	15
usando	327	210	361	223	595	842	15
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vegetales	404	210	448	223	595	842	15
en	453	210	465	223	595	842	15
lugar	469	210	494	223	595	842	15
de	499	210	510	223	595	842	15
grasa	85	223	110	237	595	842	15
animal.	117	223	153	237	595	842	15
También	160	223	202	237	595	842	15
puede	209	223	238	237	595	842	15
enfocarse	245	223	291	237	595	842	15
en	297	223	309	237	595	842	15
disminuir	316	223	362	237	595	842	15
el	369	223	377	237	595	842	15
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de	421	223	432	237	595	842	15
grasas	439	223	469	237	595	842	15
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utilizando	85	237	133	251	595	842	15
los	137	237	151	251	595	842	15
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en	270	237	281	251	595	842	15
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versiones	304	237	349	251	595	842	15
bajas	352	237	377	251	595	842	15
o	381	237	387	251	595	842	15
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en	440	237	451	251	595	842	15
grasa	455	237	480	251	595	842	15
como	484	237	510	251	595	842	15
por	85	251	101	264	595	842	15
ejemplo	104	251	143	264	595	842	15
leche	146	251	171	264	595	842	15
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en	234	251	245	264	595	842	15
lugar	248	251	273	264	595	842	15
de	276	251	287	264	595	842	15
leche	290	251	316	264	595	842	15
entera;	319	251	351	264	595	842	15
y	354	251	360	264	595	842	15
en	363	251	375	264	595	842	15
disminuir	378	251	424	264	595	842	15
el	427	251	435	264	595	842	15
aporte	438	251	468	264	595	842	15
calórico	472	251	510	264	595	842	15
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a	112	265	118	278	595	842	15
partir	121	265	147	278	595	842	15
de	150	265	161	278	595	842	15
la	165	265	173	278	595	842	15
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de	239	265	250	278	595	842	15
las	254	265	267	278	595	842	15
grasas	270	265	300	278	595	842	15
mencionadas.	303	265	369	278	595	842	15
También	372	265	415	278	595	842	15
puede	418	265	447	278	595	842	15
manejarse	450	265	498	278	595	842	15
la	502	265	510	278	595	842	15
disminución	85	279	144	292	595	842	15
del	148	279	162	292	595	842	15
aporte	166	279	196	292	595	842	15
total	199	279	221	292	595	842	15
de	224	279	235	292	595	842	15
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de	293	279	304	292	595	842	15
sodio.	308	279	337	292	595	842	15
Además	340	279	379	292	595	842	15
puede	383	279	411	292	595	842	15
tenerse	415	279	449	292	595	842	15
en	452	279	463	292	595	842	15
cuenta	467	279	498	292	595	842	15
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de	230	292	242	306	595	842	15
los	246	292	260	306	595	842	15
productos	264	292	311	306	595	842	15
para	315	292	336	306	595	842	15
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efectos	416	292	450	306	595	842	15
fisiológicos	454	292	510	306	595	842	15
respecto	85	306	125	319	595	842	15
a	128	306	133	319	595	842	15
la	136	306	145	319	595	842	15
disminución	148	306	207	319	595	842	15
de	210	306	222	319	595	842	15
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de	274	306	286	319	595	842	15
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grasa	336	306	361	319	595	842	15
y	364	306	370	319	595	842	15
colesterol.	373	306	423	319	595	842	15
Los	85	334	103	347	595	842	15
principales	108	334	160	347	595	842	15
criterios	165	334	204	347	595	842	15
nutricionales	209	334	271	347	595	842	15
excedidos	276	334	324	347	595	842	15
por	328	334	344	347	595	842	15
los	349	334	363	347	595	842	15
productos	368	334	415	347	595	842	15
No	420	334	434	347	595	842	15
Adecuados,	438	334	494	347	595	842	15
en	499	334	510	347	595	842	15
ambas	85	348	116	361	595	842	15
subpoblaciones	121	348	195	361	595	842	15
estudiadas,	201	348	254	361	595	842	15
fueron	260	348	291	361	595	842	15
el	296	348	305	361	595	842	15
aporte	311	348	341	361	595	842	15
calórico,	346	348	388	361	595	842	15
las	394	348	407	361	595	842	15
grasas	413	348	443	361	595	842	15
totales	448	348	480	361	595	842	15
y	485	348	491	361	595	842	15
las	497	348	510	361	595	842	15
grasas	85	361	115	375	595	842	15
saturadas,	118	361	166	375	595	842	15
y	170	361	176	375	595	842	15
luego	179	361	206	375	595	842	15
el	209	361	218	375	595	842	15
sodio.	221	361	250	375	595	842	15
Los	254	361	272	375	595	842	15
azúcares	275	361	317	375	595	842	15
refinados	320	361	365	375	595	842	15
y	368	361	374	375	595	842	15
las	378	361	391	375	595	842	15
grasas	394	361	424	375	595	842	15
trans	428	361	451	375	595	842	15
industriales	455	361	510	375	595	842	15
también	85	375	124	389	595	842	15
fueron	128	375	160	389	595	842	15
excedidos,	164	375	215	389	595	842	15
aunque	220	375	254	389	595	842	15
en	259	375	270	389	595	842	15
menor	275	375	306	389	595	842	15
cantidad	310	375	351	389	595	842	15
de	355	375	367	389	595	842	15
productos.	371	375	422	389	595	842	15
Esta	426	375	447	389	595	842	15
información	452	375	510	389	595	842	15
facilitaría	85	389	131	402	595	842	15
el	137	389	146	402	595	842	15
trabajo	151	389	185	402	595	842	15
de	191	389	202	402	595	842	15
la	208	389	217	402	595	842	15
industria	223	389	265	402	595	842	15
ya	270	389	282	402	595	842	15
que	288	389	305	402	595	842	15
resulta	311	389	343	402	595	842	15
útil	349	389	365	402	595	842	15
para	371	389	391	402	595	842	15
poner	397	389	425	402	595	842	15
el	431	389	439	402	595	842	15
foco	445	389	466	402	595	842	15
en	472	389	484	402	595	842	15
esos	490	389	510	402	595	842	15
nutrientes	85	403	132	416	595	842	15
al	135	403	144	416	595	842	15
modificar	147	403	194	416	595	842	15
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productos	214	403	261	416	595	842	15
existentes.	264	403	314	416	595	842	15
Con	85	430	105	444	595	842	15
respecto	108	430	148	444	595	842	15
a	152	430	157	444	595	842	15
la	160	430	169	444	595	842	15
cantidad	172	430	213	444	595	842	15
ofertada,	216	430	259	444	595	842	15
en	262	430	273	444	595	842	15
gramos	277	430	312	444	595	842	15
o	315	430	321	444	595	842	15
mililitros,	325	430	372	444	595	842	15
de	375	430	386	444	595	842	15
los	390	430	404	444	595	842	15
productos	407	430	454	444	595	842	15
Adecuados	458	430	510	444	595	842	15
a	85	444	90	457	595	842	15
la	95	444	103	457	595	842	15
ley,	108	444	126	457	595	842	15
se	130	444	140	457	595	842	15
encontró	144	444	186	457	595	842	15
que	191	444	208	457	595	842	15
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de	245	444	256	457	595	842	15
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ISSN:	367	805	388	816	595	842	15
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ISSN	431	805	450	816	595	842	15
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2393-6606	485	805	523	816	595	842	15
REFERENCIAS	85	99	171	113	595	842	16
BIBLIOGRÁFICAS	174	99	279	113	595	842	16
1.	85	123	94	136	595	842	16
Organización	106	123	171	136	595	842	16
Mundial	174	123	215	136	595	842	16
de	218	123	229	136	595	842	16
la	233	123	241	136	595	842	16
Salud	245	123	272	136	595	842	16
[internet].	275	123	323	136	595	842	16
Ginebra:	326	123	368	136	595	842	16
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2011	404	123	428	136	595	842	16
[2015;	431	123	462	136	595	842	16
citado	466	123	495	136	595	842	16
15	498	123	510	136	595	842	16
Ago	106	137	127	150	595	842	16
2016].	130	137	161	150	595	842	16
Informe	164	137	203	150	595	842	16
sobre	206	137	232	150	595	842	16
la	236	137	244	150	595	842	16
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2010:	106	151	134	164	595	842	16
Resumen	153	151	197	164	595	842	16
de	216	151	228	164	595	842	16
orientación	247	151	301	164	595	842	16
[20	320	151	336	164	595	842	16
pantallas].	355	151	405	164	595	842	16
Disponible	424	151	476	164	595	842	16
en:	496	151	510	164	595	842	16
http://www.who.int/nmh/publications/ncd_report_summary_es.pdf	106	165	428	178	595	842	16
2.	85	178	94	191	595	842	16
Organización	106	178	171	191	595	842	16
Mundial	175	178	215	191	595	842	16
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Salud.	247	178	277	191	595	842	16
Dieta,	281	178	310	191	595	842	16
nutrición	314	178	357	191	595	842	16
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Ginebra:	375	192	417	205	595	842	16
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2003.	454	192	481	205	595	842	16
Serie	485	192	510	205	595	842	16
de	106	206	118	219	595	842	16
Informes	160	206	204	219	595	842	16
Técnicos:	247	206	293	219	595	842	16
916.	336	206	357	219	595	842	16
Disponible	400	206	453	219	595	842	16
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3.	85	233	94	247	595	842	16
Ministerio	106	233	156	247	595	842	16
de	162	233	174	247	595	842	16
Salud	180	233	207	247	595	842	16
Pública.	213	233	252	247	595	842	16
[internet].	259	233	306	247	595	842	16
Montevideo:	312	233	374	247	595	842	16
MSP;	380	233	407	247	595	842	16
2006	413	233	437	247	595	842	16
[2015;	443	233	475	247	595	842	16
citado	481	233	510	247	595	842	16
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