14	82	97	90	108	612	854	1
Agrociencia	97	96	140	108	612	854	1
Uruguay	141	96	173	108	612	854	1
-	174	96	177	108	612	854	1
Volumen	179	96	211	108	612	854	1
20	213	96	222	108	612	854	1
2:14-21	224	96	251	108	612	854	1
-	253	96	256	108	612	854	1
julio/diciembre	258	96	310	108	612	854	1
2016	312	96	331	108	612	854	1
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	1
Uruguay	496	97	529	108	612	854	1
Evaluación	82	141	148	156	612	854	1
de	151	141	166	156	612	854	1
la	169	141	179	156	612	854	1
calidad	182	141	225	156	612	854	1
poscosecha	228	141	301	156	612	854	1
en	304	141	319	156	612	854	1
frutos	322	141	358	156	612	854	1
de	360	141	375	156	612	854	1
guayabo	378	141	430	156	612	854	1
del	433	141	451	156	612	854	1
país	454	141	479	156	612	854	1
(Acca	482	141	516	156	612	854	1
sellowiana	82	160	145	175	612	854	1
(Berg)	149	160	186	175	612	854	1
Burret)	190	160	232	175	612	854	1
Silveira	81	186	110	198	612	854	1
Ana	111	186	126	198	612	854	1
Cecilia	128	186	154	198	612	854	1
1	154	186	156	193	612	854	1
,	156	186	159	198	612	854	1
Oyarzún	160	186	193	198	612	854	1
Dennise	195	186	226	198	612	854	1
2	226	186	229	193	612	854	1
,	229	186	231	198	612	854	1
Rivas	233	186	254	198	612	854	1
Mercedes	256	186	294	198	612	854	1
3	294	186	297	193	612	854	1
,	297	186	299	198	612	854	1
Záccari	301	186	329	198	612	854	1
Fernanda	331	186	367	198	612	854	1
1	367	186	370	193	612	854	1
Universidad	85	202	133	214	612	854	1
de	137	202	147	214	612	854	1
la	150	202	157	214	612	854	1
República,	161	202	204	214	612	854	1
Facultad	207	202	242	214	612	854	1
de	246	202	255	214	612	854	1
Agronomía,	258	202	305	214	612	854	1
Poscosecha	309	202	358	214	612	854	1
de	361	202	371	214	612	854	1
Frutas	375	202	400	214	612	854	1
y	404	202	408	214	612	854	1
Hortalizas,	412	202	455	214	612	854	1
Departamento	458	202	516	214	612	854	1
de	519	202	529	214	612	854	1
Producción	83	214	127	226	612	854	1
Vegetal.	129	214	162	226	612	854	1
Avenida	163	214	195	226	612	854	1
Garzón	197	214	226	226	612	854	1
810,	228	214	246	226	612	854	1
12900	248	214	272	226	612	854	1
Montevideo,	275	214	323	226	612	854	1
Uruguay.	325	214	361	226	612	854	1
Correo	363	214	390	226	612	854	1
electrónico:	392	214	438	226	612	854	1
acsilver@fagro.edu.uy	440	214	529	226	612	854	1
2	83	227	85	234	612	854	1
Universidad	85	227	133	239	612	854	1
de	136	227	146	239	612	854	1
Chile,	149	227	172	239	612	854	1
Facultad	175	227	210	239	612	854	1
de	213	227	223	239	612	854	1
Ciencias	226	227	260	239	612	854	1
Agronómicas,	263	227	318	239	612	854	1
Centro	321	227	348	239	612	854	1
de	351	227	361	239	612	854	1
Estudios	364	227	399	239	612	854	1
Postcosecha,	402	227	456	239	612	854	1
Departamento	459	227	516	239	612	854	1
de	519	227	529	239	612	854	1
Producción	83	239	127	251	612	854	1
Agrícola.	129	239	164	251	612	854	1
Avenida	168	239	200	251	612	854	1
Santa	202	239	225	251	612	854	1
Rosa	227	239	248	251	612	854	1
11315,	250	239	276	251	612	854	1
Santiago,	278	239	316	251	612	854	1
Chile.	318	239	341	251	612	854	1
3	83	253	85	260	612	854	1
Universidad	85	252	133	264	612	854	1
de	137	252	147	264	612	854	1
la	150	252	157	264	612	854	1
República,	160	252	203	264	612	854	1
Facultad	207	252	242	264	612	854	1
de	245	252	255	264	612	854	1
Agronomía,Fitotecnia,	258	252	347	264	612	854	1
Departamento	351	252	408	264	612	854	1
de	411	252	421	264	612	854	1
Biología	425	252	458	264	612	854	1
Vegetal.	461	252	494	264	612	854	1
Avenida	497	252	529	264	612	854	1
Garzón	83	265	112	277	612	854	1
780,	114	265	131	277	612	854	1
12900	133	265	157	277	612	854	1
Montevideo,	160	265	208	277	612	854	1
Uruguay.	210	265	245	277	612	854	1
1	83	202	85	209	612	854	1
Recibido:	245	284	273	293	612	854	1
22/6/15	276	284	299	293	612	854	1
Aceptado:	308	284	339	293	612	854	1
27/6/16	342	284	365	293	612	854	1
Resumen	82	296	125	307	612	854	1
Palabras	82	489	117	501	612	854	1
clave:	118	489	141	501	612	854	1
conservación	143	489	192	501	612	854	1
refrigerada,	194	489	236	501	612	854	1
polifenoles,	238	489	280	501	612	854	1
actividad	281	489	314	501	612	854	1
antioxidante,	315	489	363	501	612	854	1
firmeza	364	489	391	501	612	854	1
de	393	489	402	501	612	854	1
la	404	489	411	501	612	854	1
pulpa	412	489	433	501	612	854	1
Summary	82	515	126	527	612	854	1
Postharvest	81	533	153	548	612	854	1
Quality	157	533	199	548	612	854	1
Evaluation	203	533	266	548	612	854	1
of	270	533	282	548	612	854	1
Feijoa	285	533	321	548	612	854	1
Fruits	325	533	360	548	612	854	1
(Acca	363	533	398	548	612	854	1
sellowiana	401	533	465	548	612	854	1
(Berg)	468	533	505	548	612	854	1
Burret)	81	552	124	567	612	854	1
Keywords:	82	743	124	755	612	854	1
refrigerated	126	743	168	755	612	854	1
storage,	170	743	200	755	612	854	1
polyphenols,	201	743	248	755	612	854	1
antioxidant	250	743	290	755	612	854	1
activity,	291	743	318	755	612	854	1
flesh	320	743	337	755	612	854	1
firmness	339	743	370	755	612	854	1
Calidad	82	97	110	108	612	854	2
poscosecha	112	97	155	108	612	854	2
en	157	97	166	108	612	854	2
guayabo	168	97	199	108	612	854	2
del	201	97	212	108	612	854	2
país	214	97	229	108	612	854	2
Introducción	83	143	141	154	612	854	2
El	94	164	102	176	612	854	2
guayabo	104	164	137	176	612	854	2
del	139	164	151	176	612	854	2
país	153	164	169	176	612	854	2
o	171	164	176	176	612	854	2
feijoa	178	164	199	176	612	854	2
(Acca	201	164	223	176	612	854	2
sellowiana	225	164	265	176	612	854	2
(Berg.)	268	164	294	176	612	854	2
Burret-	83	176	107	188	612	854	2
Rutaceae)	109	176	146	188	612	854	2
es	147	176	156	188	612	854	2
una	157	176	171	188	612	854	2
especie	172	176	200	188	612	854	2
frutícola	202	176	230	188	612	854	2
nativa	231	176	253	188	612	854	2
de	254	176	263	188	612	854	2
América	264	176	294	188	612	854	2
del	83	189	94	201	612	854	2
Sur,	95	189	110	201	612	854	2
distribuida	112	189	149	201	612	854	2
en	150	189	160	201	612	854	2
el	161	189	168	201	612	854	2
sur	169	189	181	201	612	854	2
de	182	189	192	201	612	854	2
Brasil,	193	189	216	201	612	854	2
especialmente	218	189	271	201	612	854	2
en	273	189	282	201	612	854	2
los	283	189	294	201	612	854	2
estados	83	201	112	213	612	854	2
de	113	201	123	213	612	854	2
Santa	124	201	146	213	612	854	2
Catalina	148	201	178	213	612	854	2
y	180	201	184	213	612	854	2
Río	186	201	199	213	612	854	2
Grande	200	201	228	213	612	854	2
del	230	201	241	213	612	854	2
Sur,	242	201	257	213	612	854	2
en	259	201	268	213	612	854	2
todo	270	201	286	213	612	854	2
el	287	201	294	213	612	854	2
territorio	83	214	113	226	612	854	2
de	114	214	124	226	612	854	2
Uruguay,	125	214	158	226	612	854	2
sur	160	214	172	226	612	854	2
de	173	214	182	226	612	854	2
Misiones	184	214	217	226	612	854	2
en	218	214	228	226	612	854	2
Argentina	229	214	264	226	612	854	2
y	266	214	270	226	612	854	2
sur	272	214	283	226	612	854	2
de	285	214	294	226	612	854	2
Paraguay	83	227	118	239	612	854	2
(Ducroquet	120	227	160	239	612	854	2
et	162	227	169	239	612	854	2
al.,	170	227	181	239	612	854	2
2000;	183	227	203	239	612	854	2
Keller	205	227	226	239	612	854	2
y	227	227	232	239	612	854	2
Tressens,	233	227	269	239	612	854	2
2007).	271	227	294	239	612	854	2
El	83	239	90	251	612	854	2
fruto	91	239	107	251	612	854	2
es	109	239	117	251	612	854	2
dulce	119	239	138	251	612	854	2
con	139	239	153	251	612	854	2
un	154	239	163	251	612	854	2
sabor	164	239	185	251	612	854	2
aromático	186	239	221	251	612	854	2
fuerte	223	239	243	251	612	854	2
característico,	244	239	294	251	612	854	2
muy	83	252	99	264	612	854	2
apreciado	100	252	138	264	612	854	2
por	139	252	152	264	612	854	2
su	153	252	162	264	612	854	2
contenido	164	252	201	264	612	854	2
de	203	252	212	264	612	854	2
vitaminas	214	252	250	264	612	854	2
y	251	252	256	264	612	854	2
minerales	257	252	294	264	612	854	2
y	83	264	87	276	612	854	2
por	90	264	103	276	612	854	2
sus	106	264	119	276	612	854	2
propiedades	122	264	170	276	612	854	2
antibacterianas,	173	264	235	276	612	854	2
antialérgicas	238	264	287	276	612	854	2
y	290	264	294	276	612	854	2
antioxidantes	83	277	133	289	612	854	2
resultantes	135	277	176	289	612	854	2
de	178	277	188	289	612	854	2
la	189	277	196	289	612	854	2
presencia	198	277	235	289	612	854	2
de	237	277	246	289	612	854	2
compuestos	248	277	294	289	612	854	2
de	83	290	92	302	612	854	2
tipo	94	290	107	302	612	854	2
flavonoides,	109	290	154	302	612	854	2
polifenoles	155	290	195	302	612	854	2
activos	197	290	223	302	612	854	2
como	225	290	245	302	612	854	2
la	247	290	254	302	612	854	2
catequina,	255	290	294	302	612	854	2
leucoantocianinas,	83	302	155	314	612	854	2
proantocianidinas	159	302	227	314	612	854	2
y	231	302	235	314	612	854	2
naftoquinonas	239	302	294	314	612	854	2
(Ebrahimzadeh	83	315	143	327	612	854	2
et	148	315	155	327	612	854	2
al.,	159	315	171	327	612	854	2
2008;	175	315	197	327	612	854	2
Weston,	201	315	234	327	612	854	2
2010).	238	315	264	327	612	854	2
Estos	272	315	294	327	612	854	2
compuestos	83	327	127	339	612	854	2
influyen	129	327	157	339	612	854	2
también	158	327	188	339	612	854	2
en	189	327	198	339	612	854	2
la	200	327	206	339	612	854	2
secreción	208	327	243	339	612	854	2
de	244	327	254	339	612	854	2
citoquinas,	255	327	294	339	612	854	2
que	83	340	97	352	612	854	2
son	99	340	112	352	612	854	2
un	114	340	124	352	612	854	2
conjunto	125	340	158	352	612	854	2
de	159	340	169	352	612	854	2
proteínas	170	340	206	352	612	854	2
de	208	340	217	352	612	854	2
bajo	219	340	235	352	612	854	2
peso	237	340	255	352	612	854	2
molecular	257	340	294	352	612	854	2
que	83	353	97	365	612	854	2
tienen	101	353	125	365	612	854	2
función	128	353	157	365	612	854	2
inmunorreguladora	160	353	234	365	612	854	2
en	237	353	247	365	612	854	2
el	251	353	258	365	612	854	2
intestino	261	353	294	365	612	854	2
(Manabe	83	365	117	377	612	854	2
e	120	365	124	377	612	854	2
Isobe,	127	365	151	377	612	854	2
2005;	154	365	175	377	612	854	2
Bontempo	178	365	218	377	612	854	2
et	220	365	228	377	612	854	2
al.,	231	365	242	377	612	854	2
2007).	245	365	270	377	612	854	2
Estas	272	365	294	377	612	854	2
características	83	378	137	390	612	854	2
beneficiosas	138	378	185	390	612	854	2
para	186	378	203	390	612	854	2
la	205	378	211	390	612	854	2
salud	213	378	233	390	612	854	2
han	236	378	250	390	612	854	2
despertado	252	378	294	390	612	854	2
el	83	390	89	402	612	854	2
interés	91	390	116	402	612	854	2
de	118	390	127	402	612	854	2
los	129	390	140	402	612	854	2
consumidores	142	390	194	402	612	854	2
por	196	390	208	402	612	854	2
este	210	390	226	402	612	854	2
fruto.	228	390	247	402	612	854	2
Existen	94	403	122	415	612	854	2
muchas	124	403	153	415	612	854	2
diferencia	155	403	192	415	612	854	2
entre	194	403	213	415	612	854	2
los	215	403	226	415	612	854	2
materiales	227	403	266	415	612	854	2
genéti-	268	403	294	415	612	854	2
cos,	83	416	98	428	612	854	2
en	100	416	109	428	612	854	2
especial	110	416	141	428	612	854	2
en	143	416	152	428	612	854	2
relación	154	416	183	428	612	854	2
al	184	416	191	428	612	854	2
tamaño	192	416	220	428	612	854	2
y	222	416	226	428	612	854	2
características	228	416	281	428	612	854	2
del	283	416	294	428	612	854	2
fruto,	83	428	102	440	612	854	2
que	105	428	119	440	612	854	2
se	121	428	130	440	612	854	2
identifican	132	428	172	440	612	854	2
y	174	428	178	440	612	854	2
emplean	180	428	214	440	612	854	2
para	216	428	233	440	612	854	2
el	235	428	242	440	612	854	2
desarrollo	244	428	282	440	612	854	2
de	284	428	294	440	612	854	2
cultivares	83	441	119	453	612	854	2
nuevos	122	441	150	453	612	854	2
y	152	441	157	453	612	854	2
mejorados	159	441	199	453	612	854	2
(Al-Harthy,	202	441	243	453	612	854	2
2010).	245	441	270	453	612	854	2
Estas	272	441	294	453	612	854	2
diferencias	83	453	123	465	612	854	2
también	124	453	154	465	612	854	2
aparecen	156	453	191	465	612	854	2
en	192	453	202	465	612	854	2
el	203	453	210	465	612	854	2
potencial	211	453	245	465	612	854	2
de	246	453	256	465	612	854	2
conserva-	257	453	294	465	612	854	2
ción,	83	466	100	478	612	854	2
que	102	466	116	478	612	854	2
es	117	466	126	478	612	854	2
muy	128	466	144	478	612	854	2
variable.	145	466	176	478	612	854	2
Se	178	466	188	478	612	854	2
considera	190	466	226	478	612	854	2
que	227	466	241	478	612	854	2
a	243	466	248	478	612	854	2
temperatura	249	466	294	478	612	854	2
ambiente,	83	479	120	491	612	854	2
alrededor	122	479	158	491	612	854	2
de	159	479	169	491	612	854	2
20-22	170	479	192	491	612	854	2
±	194	479	200	491	612	854	2
1	201	479	206	491	612	854	2
°C,	208	479	221	491	612	854	2
el	222	479	229	491	612	854	2
potencial	231	479	265	491	612	854	2
de	266	479	276	491	612	854	2
con-	277	479	294	491	612	854	2
servación	83	491	120	503	612	854	2
es	123	491	132	503	612	854	2
inferior	134	491	161	503	612	854	2
a	164	491	168	503	612	854	2
una	171	491	186	503	612	854	2
semana,	188	491	222	503	612	854	2
mientras	224	491	258	503	612	854	2
que,	260	491	277	503	612	854	2
a	280	491	285	503	612	854	2
la	287	491	294	503	612	854	2
temperatura	83	504	129	516	612	854	2
de	131	504	141	516	612	854	2
conservación	143	504	193	516	612	854	2
recomendada,	195	504	251	516	612	854	2
entre	252	504	272	516	612	854	2
4-5	274	504	286	516	612	854	2
±	288	504	294	516	612	854	2
1	83	516	87	528	612	854	2
°C,	89	516	101	528	612	854	2
tienen	103	516	126	528	612	854	2
una	127	516	141	528	612	854	2
conservación	143	516	192	528	612	854	2
de	194	516	203	528	612	854	2
entre	205	516	224	528	612	854	2
20	225	516	235	528	612	854	2
y	236	516	240	528	612	854	2
30	242	516	251	528	612	854	2
días	253	516	269	528	612	854	2
(Velho	270	516	294	528	612	854	2
et	83	529	90	541	612	854	2
al.,	91	529	102	541	612	854	2
2011).	104	529	127	541	612	854	2
El	94	542	102	554	612	854	2
guayabo	103	542	135	554	612	854	2
del	137	542	148	554	612	854	2
país	150	542	166	554	612	854	2
se	167	542	176	554	612	854	2
explota	178	542	205	554	612	854	2
de	206	542	216	554	612	854	2
manera	217	542	246	554	612	854	2
comercial	247	542	283	554	612	854	2
en	285	542	294	554	612	854	2
países	83	554	108	566	612	854	2
como	110	554	131	566	612	854	2
Estados	133	554	164	566	612	854	2
Unidos,	166	554	195	566	612	854	2
Nueva	197	554	221	566	612	854	2
Zelanda,	223	554	257	566	612	854	2
Australia,	258	554	294	566	612	854	2
Italia,	83	567	103	579	612	854	2
Colombia	105	567	142	579	612	854	2
e	143	567	148	579	612	854	2
Israel	150	567	171	579	612	854	2
entre	173	567	193	579	612	854	2
otros.	194	567	216	579	612	854	2
Estas	218	567	239	579	612	854	2
explotaciones	241	567	294	579	612	854	2
comerciales	83	579	128	591	612	854	2
emplean	129	579	162	591	612	854	2
materiales	164	579	203	591	612	854	2
genéticos	204	579	241	591	612	854	2
colectados	242	579	283	591	612	854	2
en	284	579	294	591	612	854	2
Uruguay	83	592	115	604	612	854	2
y	117	592	121	604	612	854	2
sur	123	592	135	604	612	854	2
de	137	592	147	604	612	854	2
Brasil	148	592	170	604	612	854	2
(Thorp,	172	592	200	604	612	854	2
1988).	201	592	226	604	612	854	2
La	94	605	104	617	612	854	2
existencia	106	605	145	617	612	854	2
de	147	605	156	617	612	854	2
explotaciones	159	605	212	617	612	854	2
comerciales	214	605	261	617	612	854	2
en	263	605	272	617	612	854	2
otras	275	605	294	617	612	854	2
partes	83	617	105	629	612	854	2
del	107	617	118	629	612	854	2
mundo	119	617	145	629	612	854	2
ha	146	617	155	629	612	854	2
despertado	157	617	198	629	612	854	2
el	199	617	206	629	612	854	2
interés	207	617	232	629	612	854	2
de	233	617	242	629	612	854	2
los	244	617	254	629	612	854	2
fitomejora-	256	617	294	629	612	854	2
dores	83	630	103	642	612	854	2
nacionales,	105	630	147	642	612	854	2
quienes	148	630	178	642	612	854	2
a	179	630	184	642	612	854	2
través	185	630	208	642	612	854	2
de	209	630	219	642	612	854	2
diferentes	220	630	257	642	612	854	2
proyectos	258	630	294	642	612	854	2
de	83	642	92	654	612	854	2
investigación,	93	642	143	654	612	854	2
se	145	642	154	654	612	854	2
han	155	642	169	654	612	854	2
abocado	170	642	202	654	612	854	2
a	204	642	209	654	612	854	2
identificar	210	642	245	654	612	854	2
y	247	642	251	654	612	854	2
seleccionar	252	642	294	654	612	854	2
materiales	83	655	121	667	612	854	2
genéticos	123	655	158	667	612	854	2
con	160	655	173	667	612	854	2
potencial	175	655	208	667	612	854	2
para	210	655	227	667	612	854	2
su	228	655	237	667	612	854	2
explotación	239	655	281	667	612	854	2
co-	282	655	294	667	612	854	2
mercial.	83	668	112	680	612	854	2
Entre	114	668	134	680	612	854	2
estos	136	668	156	680	612	854	2
proyectos,	158	668	197	680	612	854	2
la	199	668	206	680	612	854	2
evaluación	207	668	248	680	612	854	2
del	250	668	261	680	612	854	2
compor-	263	668	294	680	612	854	2
tamiento	83	680	115	692	612	854	2
poscosecha	116	680	161	692	612	854	2
es	163	680	172	692	612	854	2
de	173	680	183	692	612	854	2
fundamental	184	680	231	692	612	854	2
importancia	232	680	276	692	612	854	2
para	277	680	294	692	612	854	2
identificar	83	693	118	705	612	854	2
materiales	120	693	158	705	612	854	2
de	160	693	169	705	612	854	2
mayor	171	693	194	705	612	854	2
conservación	196	693	245	705	612	854	2
y	247	693	251	705	612	854	2
para	253	693	270	705	612	854	2
definir	271	693	294	705	612	854	2
las	83	705	93	717	612	854	2
condiciones	95	705	139	717	612	854	2
de	141	705	150	717	612	854	2
conservación	152	705	201	717	612	854	2
que	203	705	217	717	612	854	2
permitan	219	705	252	717	612	854	2
el	253	705	260	717	612	854	2
manteni-	261	705	294	717	612	854	2
miento	83	718	108	730	612	854	2
de	109	718	119	730	612	854	2
las	120	718	131	730	612	854	2
características	133	718	186	730	612	854	2
organolépticas	188	718	242	730	612	854	2
y	244	718	248	730	612	854	2
funcionales.	249	718	294	730	612	854	2
En	83	731	93	743	612	854	2
base	94	731	113	743	612	854	2
a	114	731	119	743	612	854	2
esto,	120	731	138	743	612	854	2
el	140	731	147	743	612	854	2
objetivo	148	731	177	743	612	854	2
de	178	731	187	743	612	854	2
este	189	731	205	743	612	854	2
trabajo	206	731	232	743	612	854	2
fue	233	731	245	743	612	854	2
determinar	246	731	286	743	612	854	2
la	288	731	294	743	612	854	2
evolución	83	743	118	755	612	854	2
de	119	743	129	755	612	854	2
diferentes	130	743	167	755	612	854	2
parámetros	168	743	211	755	612	854	2
de	212	743	222	755	612	854	2
calidad	223	743	250	755	612	854	2
en	251	743	261	755	612	854	2
frutos	262	743	283	755	612	854	2
de	285	743	294	755	612	854	2
15	522	97	530	108	612	854	2
guayabo	317	142	349	154	612	854	2
del	351	142	362	154	612	854	2
país	363	142	379	154	612	854	2
conservado	381	142	424	154	612	854	2
a	425	142	430	154	612	854	2
5	432	142	436	154	612	854	2
±	438	142	444	154	612	854	2
1	445	142	450	154	612	854	2
°C	451	142	462	154	612	854	2
por	463	142	475	154	612	854	2
distintos	477	142	507	154	612	854	2
perio-	509	142	530	154	612	854	2
dos	317	155	331	167	612	854	2
de	333	155	342	167	612	854	2
tiempo,	344	155	372	167	612	854	2
a	373	155	378	167	612	854	2
fin	380	155	389	167	612	854	2
de	391	155	400	167	612	854	2
identificar	402	155	438	167	612	854	2
materiales	440	155	480	167	612	854	2
con	481	155	495	167	612	854	2
diferente	497	155	530	167	612	854	2
potencial	317	167	350	179	612	854	2
de	352	167	361	179	612	854	2
conservación.	363	167	414	179	612	854	2
Materiales	317	194	364	205	612	854	2
y	366	194	371	205	612	854	2
métodos	373	194	413	205	612	854	2
Para	328	214	346	226	612	854	2
este	347	214	363	226	612	854	2
trabajo	364	214	389	226	612	854	2
fueron	391	214	414	226	612	854	2
empleados	415	214	456	226	612	854	2
frutos	457	214	477	226	612	854	2
de	479	214	488	226	612	854	2
14	489	214	499	226	612	854	2
materia-	500	214	530	226	612	854	2
les	317	227	328	239	612	854	2
genéticos,	330	227	368	239	612	854	2
identificados	370	227	417	239	612	854	2
con	419	227	433	239	612	854	2
los	435	227	446	239	612	854	2
números	447	227	480	239	612	854	2
6;	482	227	489	239	612	854	2
44;	491	227	503	239	612	854	2
56;	505	227	516	239	612	854	2
60;	518	227	530	239	612	854	2
76;	317	239	329	251	612	854	2
84;	330	239	342	251	612	854	2
171;	343	239	359	251	612	854	2
172;	361	239	377	251	612	854	2
191;	379	239	395	251	612	854	2
204;	396	239	412	251	612	854	2
242;	414	239	430	251	612	854	2
246;	432	239	448	251	612	854	2
253	449	239	463	251	612	854	2
y	465	239	469	251	612	854	2
266,	470	239	487	251	612	854	2
de	488	239	498	251	612	854	2
la	499	239	506	251	612	854	2
región	507	239	530	251	612	854	2
conocida	317	252	351	264	612	854	2
como	352	252	373	264	612	854	2
Quebrada	375	252	412	264	612	854	2
de	414	252	423	264	612	854	2
los	425	252	436	264	612	854	2
Cuervos	437	252	469	264	612	854	2
(32°552	471	252	501	264	612	854	2
393	503	252	517	264	612	854	2
S	518	252	524	264	612	854	2
y	526	252	530	264	612	854	2
54°272	317	265	345	277	612	854	2
253	347	265	361	277	612	854	2
O),	363	265	375	277	612	854	2
ubicada	376	265	407	277	612	854	2
a	408	265	413	277	612	854	2
45	415	265	424	277	612	854	2
km	426	265	438	277	612	854	2
de	439	265	449	277	612	854	2
la	451	265	457	277	612	854	2
cuidad	459	265	484	277	612	854	2
de	486	265	496	277	612	854	2
Treinta	497	265	524	277	612	854	2
y	526	265	530	277	612	854	2
Tres,	317	277	336	289	612	854	2
en	337	277	347	289	612	854	2
el	349	277	355	289	612	854	2
departamento	357	277	409	289	612	854	2
homónimo,	410	277	452	289	612	854	2
Uruguay.	453	277	487	289	612	854	2
El	489	277	496	289	612	854	2
clima	498	277	517	289	612	854	2
del	519	277	530	289	612	854	2
lugar	317	290	336	302	612	854	2
presenta	339	290	372	302	612	854	2
precipitaciones	375	290	433	302	612	854	2
anuales	435	290	465	302	612	854	2
de	468	290	477	302	612	854	2
1.400	480	290	501	302	612	854	2
mm	504	290	518	302	612	854	2
en	520	290	530	302	612	854	2
promedio,	317	302	356	314	612	854	2
con	358	302	372	314	612	854	2
una	375	302	389	314	612	854	2
temperatura	392	302	439	314	612	854	2
media	442	302	465	314	612	854	2
de	468	302	478	314	612	854	2
17,7	480	302	497	314	612	854	2
°C,	500	302	513	314	612	854	2
una	516	302	530	314	612	854	2
máxima	317	315	347	327	612	854	2
de	349	315	358	327	612	854	2
23,4	360	315	377	327	612	854	2
°C	379	315	389	327	612	854	2
y	391	315	395	327	612	854	2
mínima	397	315	425	327	612	854	2
de	427	315	436	327	612	854	2
12,5	438	315	455	327	612	854	2
°C	457	315	467	327	612	854	2
(Calvete,	469	315	503	327	612	854	2
2013).	505	315	529	327	612	854	2
La	328	328	338	340	612	854	2
región	340	328	364	340	612	854	2
se	366	328	376	340	612	854	2
destaca	378	328	408	340	612	854	2
por	410	328	423	340	612	854	2
su	425	328	434	340	612	854	2
diversidad	436	328	476	340	612	854	2
genética,	478	328	513	340	612	854	2
que	516	328	530	340	612	854	2
incluye	317	340	344	352	612	854	2
al	346	340	352	352	612	854	2
guayabo	354	340	387	352	612	854	2
del	389	340	400	352	612	854	2
país,	402	340	421	352	612	854	2
y	423	340	427	352	612	854	2
por	429	340	441	352	612	854	2
su	443	340	452	352	612	854	2
potencial	454	340	489	352	612	854	2
productivo	490	340	530	352	612	854	2
según	317	353	340	365	612	854	2
la	342	353	348	365	612	854	2
prospección	350	353	396	365	612	854	2
y	397	353	401	365	612	854	2
caracterización	403	353	460	365	612	854	2
de	461	353	471	365	612	854	2
poblaciones	473	353	518	365	612	854	2
sil-	519	353	530	365	612	854	2
vestres	317	365	344	377	612	854	2
realizadas	346	365	384	377	612	854	2
por	386	365	398	377	612	854	2
la	400	365	406	377	612	854	2
Facultad	408	365	440	377	612	854	2
de	442	365	451	377	612	854	2
Agronomía	452	365	494	377	612	854	2
de	495	365	505	377	612	854	2
la	506	365	513	377	612	854	2
Uni-	515	365	530	377	612	854	2
versidad	317	378	349	390	612	854	2
de	350	378	360	390	612	854	2
la	361	378	368	390	612	854	2
República	369	378	406	390	612	854	2
ubicada	408	378	437	390	612	854	2
en	439	378	448	390	612	854	2
Montevideo,	450	378	495	390	612	854	2
Uruguay.	497	378	530	390	612	854	2
Los	328	391	342	403	612	854	2
frutos	344	391	365	403	612	854	2
fueron	367	391	391	403	612	854	2
cosechados	392	391	438	403	612	854	2
en	439	391	449	403	612	854	2
el	450	391	457	403	612	854	2
estado	459	391	484	403	612	854	2
de	486	391	495	403	612	854	2
madurez	497	391	530	403	612	854	2
definido	317	403	347	415	612	854	2
comercialmente	349	403	409	415	612	854	2
como	411	403	431	415	612	854	2
touch-picking,	433	403	486	415	612	854	2
que	488	403	502	415	612	854	2
corres-	504	403	530	415	612	854	2
ponde	317	416	341	428	612	854	2
al	343	416	350	428	612	854	2
momento	352	416	388	428	612	854	2
en	391	416	400	428	612	854	2
que	403	416	417	428	612	854	2
se	419	416	428	428	612	854	2
necesita	431	416	463	428	612	854	2
poca	465	416	484	428	612	854	2
fuerza	486	416	510	428	612	854	2
para	513	416	530	428	612	854	2
separarlos	317	428	356	440	612	854	2
de	357	428	367	440	612	854	2
la	368	428	375	440	612	854	2
planta.	376	428	401	440	612	854	2
Si	403	428	410	440	612	854	2
los	411	428	422	440	612	854	2
frutos	424	428	444	440	612	854	2
no	446	428	455	440	612	854	2
se	457	428	466	440	612	854	2
desprenden	467	428	511	440	612	854	2
fácil-	513	428	530	440	612	854	2
mente	317	441	340	453	612	854	2
se	341	441	350	453	612	854	2
consideran	351	441	391	453	612	854	2
inmaduros	392	441	431	453	612	854	2
(Rupavatharam	432	441	488	453	612	854	2
et	489	441	496	453	612	854	2
al.,	498	441	508	453	612	854	2
2015;	510	441	530	453	612	854	2
Thorp	317	454	339	466	612	854	2
y	341	454	345	466	612	854	2
Klein,	347	454	368	466	612	854	2
1987).	370	454	394	466	612	854	2
Los	328	466	342	478	612	854	2
frutos	344	466	365	478	612	854	2
se	367	466	376	478	612	854	2
trasladaron	378	466	420	478	612	854	2
al	422	466	429	478	612	854	2
laboratorio	430	466	471	478	612	854	2
de	472	466	482	478	612	854	2
Poscosecha	484	466	530	478	612	854	2
de	317	479	326	491	612	854	2
Frutas	328	479	352	491	612	854	2
y	353	479	358	491	612	854	2
Hortalizas	359	479	396	491	612	854	2
de	398	479	407	491	612	854	2
la	409	479	415	491	612	854	2
Facultad	417	479	449	491	612	854	2
de	451	479	460	491	612	854	2
Agronomía	461	479	502	491	612	854	2
y	504	479	508	491	612	854	2
luego	510	479	530	491	612	854	2
de	317	491	327	503	612	854	2
ser	328	491	340	503	612	854	2
seleccionados,	342	491	399	503	612	854	2
eliminándose	401	491	451	503	612	854	2
los	453	491	464	503	612	854	2
que	466	491	480	503	612	854	2
presentaban	482	491	530	503	612	854	2
daño	317	504	336	516	612	854	2
físico	338	504	359	516	612	854	2
y/o	361	504	372	516	612	854	2
pudriciones,	374	504	421	516	612	854	2
se	423	504	433	516	612	854	2
conservaron	435	504	483	516	612	854	2
a	485	504	489	516	612	854	2
5	492	504	496	516	612	854	2
±	498	504	504	516	612	854	2
1	506	504	511	516	612	854	2
°C	513	504	524	516	612	854	2
y	526	504	530	516	612	854	2
una	317	517	331	529	612	854	2
humedad	333	517	368	529	612	854	2
relativa	370	517	397	529	612	854	2
del	399	517	410	529	612	854	2
95	412	517	422	529	612	854	2
%	423	517	431	529	612	854	2
durante	433	517	461	529	612	854	2
8	463	517	468	529	612	854	2
y	470	517	474	529	612	854	2
15	476	517	485	529	612	854	2
días.	487	517	505	529	612	854	2
Tanto	328	529	350	541	612	854	2
al	352	529	359	541	612	854	2
momento	361	529	397	541	612	854	2
de	400	529	409	541	612	854	2
cosecha	412	529	444	541	612	854	2
como	446	529	468	541	612	854	2
a	470	529	475	541	612	854	2
la	477	529	484	541	612	854	2
salida	486	529	509	541	612	854	2
de	511	529	521	541	612	854	2
la	523	529	530	541	612	854	2
conservación	317	542	368	554	612	854	2
se	371	542	380	554	612	854	2
realizaron	383	542	421	554	612	854	2
las	424	542	435	554	612	854	2
determinaciones	437	542	501	554	612	854	2
que	504	542	518	554	612	854	2
se	521	542	530	554	612	854	2
detallan	317	554	346	566	612	854	2
a	347	554	352	566	612	854	2
continuación.	353	554	401	566	612	854	2
Determinaciones	317	575	381	588	612	854	2
La	328	594	338	606	612	854	2
firmeza	339	594	366	606	612	854	2
de	368	594	377	606	612	854	2
la	379	594	385	606	612	854	2
pulpa	387	594	407	606	612	854	2
se	408	594	417	606	612	854	2
determinó	419	594	456	606	612	854	2
a	457	594	462	606	612	854	2
través	463	594	486	606	612	854	2
de	487	594	497	606	612	854	2
un	498	594	507	606	612	854	2
pene-	509	594	530	606	612	854	2
trómetro	317	607	348	619	612	854	2
manual	350	607	378	619	612	854	2
(Bertuzzi,	379	607	415	619	612	854	2
modelo	416	607	444	619	612	854	2
FT	446	607	456	619	612	854	2
327),	458	607	477	619	612	854	2
provisto	478	607	508	619	612	854	2
de	510	607	519	619	612	854	2
un	521	607	530	619	612	854	2
puntero	317	619	346	632	612	854	2
de	348	619	357	632	612	854	2
5,0	359	619	371	632	612	854	2
mm	373	619	387	632	612	854	2
de	389	619	398	632	612	854	2
diámetro,	400	619	435	632	612	854	2
siendo	437	619	462	632	612	854	2
los	464	619	475	632	612	854	2
valores	477	619	504	632	612	854	2
expre-	506	619	530	632	612	854	2
sados	317	632	340	644	612	854	2
en	341	632	351	644	612	854	2
kg/cm	352	632	375	644	612	854	2
2	375	633	378	640	612	854	2
.	378	632	380	644	612	854	2
Fueron	382	632	409	644	612	854	2
evaluados	410	632	449	644	612	854	2
20	451	632	460	644	612	854	2
frutos	462	632	483	644	612	854	2
de	485	632	494	644	612	854	2
cada	496	632	514	644	612	854	2
uno	516	632	530	644	612	854	2
de	317	645	326	657	612	854	2
los	328	645	339	657	612	854	2
materiales	340	645	379	657	612	854	2
genéticos,	381	645	419	657	612	854	2
en	421	645	430	657	612	854	2
cada	432	645	450	657	612	854	2
momento	452	645	487	657	612	854	2
de	489	645	498	657	612	854	2
análisis.	500	645	530	657	612	854	2
Los	328	657	342	669	612	854	2
sólidos	344	657	370	669	612	854	2
solubles	372	657	403	669	612	854	2
totales	405	657	430	669	612	854	2
(SST)	432	657	454	669	612	854	2
se	458	657	467	669	612	854	2
determinaron	469	657	519	669	612	854	2
en	521	657	530	669	612	854	2
una	317	670	331	682	612	854	2
muestra	332	670	362	682	612	854	2
de	363	670	373	682	612	854	2
jugo,	374	670	392	682	612	854	2
mediante	393	670	427	682	612	854	2
un	428	670	438	682	612	854	2
refractómetro	439	670	488	682	612	854	2
digital	489	670	510	682	612	854	2
com-	512	670	530	682	612	854	2
pensado	317	682	350	695	612	854	2
por	351	682	364	695	612	854	2
temperatura	366	682	412	695	612	854	2
(ATC-1E	413	682	446	695	612	854	2
0-32	448	682	465	695	612	854	2
%,	466	682	476	695	612	854	2
Atago,	478	682	502	695	612	854	2
Japón)	504	682	530	695	612	854	2
a	317	695	322	707	612	854	2
20	324	695	334	707	612	854	2
±	336	695	342	707	612	854	2
1	344	695	349	707	612	854	2
°C.	352	695	365	707	612	854	2
Los	367	695	381	707	612	854	2
resultados	383	695	423	707	612	854	2
se	426	695	435	707	612	854	2
expresaron	437	695	481	707	612	854	2
en	483	695	493	707	612	854	2
°Brix.	495	695	517	707	612	854	2
Se	519	695	530	707	612	854	2
evaluaron	317	708	354	720	612	854	2
20	355	708	365	720	612	854	2
frutos	366	708	387	720	612	854	2
de	389	708	398	720	612	854	2
cada	400	708	418	720	612	854	2
uno	420	708	434	720	612	854	2
de	435	708	445	720	612	854	2
los	446	708	457	720	612	854	2
materiales,	458	708	499	720	612	854	2
en	501	708	510	720	612	854	2
cada	512	708	530	720	612	854	2
momento	317	720	352	732	612	854	2
de	354	720	363	732	612	854	2
análisis.	365	720	395	732	612	854	2
El	328	733	336	745	612	854	2
contenido	337	733	374	745	612	854	2
de	375	733	385	745	612	854	2
ácido	386	733	407	745	612	854	2
ascórbico	408	733	444	745	612	854	2
(AA)	446	733	462	745	612	854	2
fue	464	733	476	745	612	854	2
determinado	477	733	524	745	612	854	2
a	525	733	530	745	612	854	2
través	317	745	339	758	612	854	2
de	341	745	350	758	612	854	2
la	352	745	358	758	612	854	2
metodología	360	745	405	758	612	854	2
propuesta	406	745	443	758	612	854	2
por	444	745	456	758	612	854	2
Burgos	458	745	484	758	612	854	2
et	486	745	493	758	612	854	2
al.	494	745	503	758	612	854	2
(2009).	504	745	530	758	612	854	2
16	82	97	90	108	612	854	3
Silveira	96	96	123	108	612	854	3
AC,	125	96	139	108	612	854	3
Oyarzún	141	96	172	108	612	854	3
D,	174	96	182	108	612	854	3
Rivas	185	96	205	108	612	854	3
M,	207	96	216	108	612	854	3
Záccari	219	96	246	108	612	854	3
F	248	96	253	108	612	854	3
Para	82	142	100	154	612	854	3
ello	104	142	117	154	612	854	3
se	121	142	130	154	612	854	3
pesaron	133	142	164	154	612	854	3
5	168	142	173	154	612	854	3
g	176	142	181	154	612	854	3
de	184	142	194	154	612	854	3
pulpa,	197	142	221	154	612	854	3
procedente	224	142	267	154	612	854	3
de	271	142	280	154	612	854	3
los	284	142	295	154	612	854	3
20	82	155	92	167	612	854	3
frutos	93	155	114	167	612	854	3
de	115	155	125	167	612	854	3
cada	126	155	144	167	612	854	3
material	146	155	175	167	612	854	3
genético,	177	155	211	167	612	854	3
a	212	155	217	167	612	854	3
los	218	155	229	167	612	854	3
que	231	155	245	167	612	854	3
se	246	155	255	167	612	854	3
agregaron	257	155	295	167	612	854	3
20	82	167	91	179	612	854	3
mL	93	167	105	179	612	854	3
de	106	167	115	179	612	854	3
una	117	167	131	179	612	854	3
solución	132	167	162	179	612	854	3
de	163	167	173	179	612	854	3
extracción	174	167	211	179	612	854	3
que	212	167	226	179	612	854	3
se	228	167	237	179	612	854	3
homogenizaron	238	167	295	179	612	854	3
a	82	180	87	192	612	854	3
16.000	90	180	116	192	612	854	3
rpm	119	180	134	192	612	854	3
por	136	180	149	192	612	854	3
2	151	180	156	192	612	854	3
min	159	180	173	192	612	854	3
(XHF-D	175	180	205	192	612	854	3
High	207	180	225	192	612	854	3
Speed	228	180	253	192	612	854	3
Disperser,	256	180	295	192	612	854	3
China).	82	193	109	205	612	854	3
La	111	193	121	205	612	854	3
solución	122	193	153	205	612	854	3
de	155	193	164	205	612	854	3
extracción	166	193	205	205	612	854	3
constaba	206	193	241	205	612	854	3
de	242	193	252	205	612	854	3
volúmenes	254	193	295	205	612	854	3
iguales	82	205	108	217	612	854	3
de	110	205	119	217	612	854	3
una	120	205	134	217	612	854	3
solución	136	205	166	217	612	854	3
30	167	205	177	217	612	854	3
mM	178	205	192	217	612	854	3
de	194	205	203	217	612	854	3
etilendiaminotetraacético	204	205	295	217	612	854	3
(EDTA)	82	218	110	230	612	854	3
y	112	218	116	230	612	854	3
una	118	218	133	230	612	854	3
solución	135	218	167	230	612	854	3
al	168	218	175	230	612	854	3
3	177	218	182	230	612	854	3
%	184	218	191	230	612	854	3
de	193	218	203	230	612	854	3
ácido	205	218	226	230	612	854	3
metafosfórico	228	218	280	230	612	854	3
y	282	218	286	230	612	854	3
al	288	218	295	230	612	854	3
8	82	230	87	242	612	854	3
%	89	230	96	242	612	854	3
de	98	230	108	242	612	854	3
ácido	109	230	130	242	612	854	3
acético.	132	230	161	242	612	854	3
Luego	163	230	187	242	612	854	3
de	188	230	198	242	612	854	3
la	200	230	206	242	612	854	3
extracción,	208	230	249	242	612	854	3
a	251	230	256	242	612	854	3
1,0	258	230	270	242	612	854	3
mL	271	230	283	242	612	854	3
de	285	230	295	242	612	854	3
extracto	82	243	112	255	612	854	3
se	113	243	122	255	612	854	3
le	123	243	130	255	612	854	3
agregaron	131	243	169	255	612	854	3
9,0	171	243	182	255	612	854	3
mL	184	243	196	255	612	854	3
de	197	243	206	255	612	854	3
una	208	243	222	255	612	854	3
solución	223	243	254	255	612	854	3
al	255	243	262	255	612	854	3
1,6	263	243	275	255	612	854	3
%	276	243	284	255	612	854	3
de	285	243	295	255	612	854	3
2,6-dicloroindofenol.	82	256	156	268	612	854	3
Luego	157	256	180	268	612	854	3
de	182	256	191	268	612	854	3
1	194	256	199	268	612	854	3
min	200	256	214	268	612	854	3
se	215	256	224	268	612	854	3
leyó	225	256	240	268	612	854	3
la	242	256	248	268	612	854	3
absorbancia	250	256	295	268	612	854	3
a	82	268	87	280	612	854	3
λ=	90	268	101	282	612	854	3
520	104	268	118	280	612	854	3
nm.	121	268	136	280	612	854	3
Los	139	268	153	280	612	854	3
valores	156	268	184	280	612	854	3
se	187	268	196	280	612	854	3
expresaron	199	268	243	280	612	854	3
como	246	268	267	280	612	854	3
mg	270	268	282	280	612	854	3
de	285	268	295	280	612	854	3
ácido	82	281	102	293	612	854	3
ascórbico	104	281	140	293	612	854	3
en	141	281	151	293	612	854	3
100	152	281	166	293	612	854	3
g	168	281	173	293	612	854	3
de	174	281	184	293	612	854	3
peso	185	281	204	293	612	854	3
fresco	205	281	228	293	612	854	3
(mg	230	281	244	293	612	854	3
AA/100	245	281	273	293	612	854	3
g	275	281	279	293	612	854	3
PF)	281	281	295	293	612	854	3
empleándose	82	293	132	305	612	854	3
como	133	293	154	305	612	854	3
patrón	155	293	179	305	612	854	3
ácido	180	293	200	305	612	854	3
ascórbico	202	293	237	305	612	854	3
(Sigma-Aldrich,	238	293	295	305	612	854	3
Alemania).	82	306	124	318	612	854	3
Las	126	306	140	318	612	854	3
mediciones	143	306	187	318	612	854	3
se	190	306	199	318	612	854	3
realizaron	201	306	240	318	612	854	3
por	242	306	255	318	612	854	3
triplicado,	257	306	295	318	612	854	3
empleándose	82	319	132	331	612	854	3
siempre	134	319	163	331	612	854	3
pulpa	165	319	185	331	612	854	3
procedente	186	319	228	331	612	854	3
de	229	319	239	331	612	854	3
los	240	319	251	331	612	854	3
20	252	319	262	331	612	854	3
frutos	263	319	284	331	612	854	3
de	285	319	295	331	612	854	3
cada	82	331	101	343	612	854	3
uno	102	331	116	343	612	854	3
de	118	331	127	343	612	854	3
los	129	331	140	343	612	854	3
materiales.	141	331	183	343	612	854	3
Los	93	344	108	356	612	854	3
polifenoles	112	344	156	356	612	854	3
totales	160	344	187	356	612	854	3
(PT)	191	344	209	356	612	854	3
se	213	344	223	356	612	854	3
determinaron	227	344	281	356	612	854	3
en	285	344	295	356	612	854	3
100	82	356	96	368	612	854	3
µL	98	356	108	368	612	854	3
de	110	356	119	368	612	854	3
extracto	121	356	150	368	612	854	3
obtenido	152	356	183	368	612	854	3
a	185	356	190	368	612	854	3
partir	191	356	210	368	612	854	3
de	211	356	221	368	612	854	3
3	222	356	227	368	612	854	3
g	230	356	235	368	612	854	3
de	236	356	246	368	612	854	3
pulpa	247	356	268	368	612	854	3
conge-	269	356	295	368	612	854	3
lada	82	369	98	381	612	854	3
procedente	99	369	141	381	612	854	3
de	143	369	152	381	612	854	3
10	154	369	163	381	612	854	3
frutos	165	369	185	381	612	854	3
de	187	369	196	381	612	854	3
cada	198	369	216	381	612	854	3
uno	218	369	232	381	612	854	3
de	233	369	243	381	612	854	3
los	244	369	255	381	612	854	3
materiales	256	369	295	381	612	854	3
genéticos,	82	382	121	394	612	854	3
homogeneizada	123	382	184	394	612	854	3
con	186	382	200	394	612	854	3
una	202	382	216	394	612	854	3
mezcla	218	382	245	394	612	854	3
de	247	382	256	394	612	854	3
metanol	258	382	289	394	612	854	3
y	290	382	295	394	612	854	3
agua	82	394	101	406	612	854	3
(4:1	103	394	117	406	612	854	3
v/v)	119	394	132	406	612	854	3
según	134	394	157	406	612	854	3
la	159	394	165	406	612	854	3
metodología	167	394	214	406	612	854	3
propuesta	215	394	253	406	612	854	3
por	254	394	267	406	612	854	3
Single-	268	394	295	406	612	854	3
ton	82	407	94	419	612	854	3
y	96	407	100	419	612	854	3
Rossi	102	407	123	419	612	854	3
(1965).	125	407	152	419	612	854	3
A	153	407	158	419	612	854	3
este	160	407	176	419	612	854	3
extracto	178	407	208	419	612	854	3
se	209	407	218	419	612	854	3
le	220	407	227	419	612	854	3
añadieron	228	407	266	419	612	854	3
150	268	407	282	419	612	854	3
µL	284	407	295	419	612	854	3
del	82	419	93	431	612	854	3
reactivo	95	419	124	431	612	854	3
Folin-Ciocalteau	126	419	186	431	612	854	3
(diluido	187	419	214	431	612	854	3
1:1)	215	419	230	431	612	854	3
y	231	419	236	431	612	854	3
1000	237	419	256	431	612	854	3
µL	257	419	268	431	612	854	3
de	270	419	279	431	612	854	3
una	281	419	295	431	612	854	3
solución	82	432	114	444	612	854	3
de	117	432	126	444	612	854	3
NaOH	129	432	153	444	612	854	3
al	155	432	162	444	612	854	3
0,4	165	432	177	444	612	854	3
%	179	432	187	444	612	854	3
y	190	432	194	444	612	854	3
Na	197	432	208	444	612	854	3
2	208	440	210	447	612	854	3
CO	210	432	223	444	612	854	3
3	224	440	226	447	612	854	3
al	229	432	236	444	612	854	3
2	238	432	243	444	612	854	3
%.	246	432	256	444	612	854	3
Luego	258	432	282	444	612	854	3
de	285	432	295	444	612	854	3
transcurridos	82	444	130	456	612	854	3
90	132	444	141	456	612	854	3
min	142	444	156	456	612	854	3
en	157	444	167	456	612	854	3
oscuridad	168	444	204	456	612	854	3
se	206	444	215	456	612	854	3
realizó	216	444	241	456	612	854	3
la	242	444	249	456	612	854	3
medición	250	444	284	456	612	854	3
de	285	444	295	456	612	854	3
la	82	457	89	469	612	854	3
absorbancia	90	457	137	469	612	854	3
mediante	139	457	174	469	612	854	3
un	175	457	185	469	612	854	3
espectrofotómetro	187	457	255	469	612	854	3
UV-visible	257	457	295	469	612	854	3
(Thermo	82	470	115	482	612	854	3
Genesys	117	470	151	482	612	854	3
10	153	470	162	482	612	854	3
S,	164	470	172	482	612	854	3
Estados	174	470	206	482	612	854	3
Unidos)	207	470	237	482	612	854	3
a	239	470	244	482	612	854	3
760	246	470	260	482	612	854	3
nm.	262	470	276	482	612	854	3
Los	93	482	107	494	612	854	3
valores	109	482	137	494	612	854	3
fueron	138	482	163	494	612	854	3
expresados	164	482	209	494	612	854	3
como	210	482	231	494	612	854	3
mg	233	482	245	494	612	854	3
equivalentes	247	482	295	494	612	854	3
de	82	495	92	507	612	854	3
ácido	94	495	114	507	612	854	3
gálico	116	495	138	507	612	854	3
en	140	495	150	507	612	854	3
100	152	495	166	507	612	854	3
g	168	495	172	507	612	854	3
de	174	495	184	507	612	854	3
peso	186	495	204	507	612	854	3
fresco	206	495	230	507	612	854	3
(mg	231	495	246	507	612	854	3
eq	248	495	258	507	612	854	3
AG/100	259	495	288	507	612	854	3
g	290	495	294	507	612	854	3
PF)	82	507	96	519	612	854	3
empleándose	97	507	147	519	612	854	3
como	148	507	168	519	612	854	3
patrón	170	507	193	519	612	854	3
ácido	195	507	214	519	612	854	3
gálico	216	507	237	519	612	854	3
(Sigma-Aldrich,	239	507	295	519	612	854	3
Alemania).	82	520	121	532	612	854	3
Las	123	520	136	532	612	854	3
mediciones	137	520	179	532	612	854	3
se	180	520	189	532	612	854	3
realizaron	190	520	226	532	612	854	3
por	227	520	239	532	612	854	3
triplicado	241	520	273	532	612	854	3
como	274	520	295	532	612	854	3
en	82	533	92	545	612	854	3
los	93	533	104	545	612	854	3
casos	106	533	128	545	612	854	3
anteriores.	130	533	170	545	612	854	3
Para	93	545	111	557	612	854	3
la	113	545	119	557	612	854	3
determinación	121	545	173	557	612	854	3
de	174	545	184	557	612	854	3
la	185	545	192	557	612	854	3
capacidad	193	545	231	557	612	854	3
antioxidante	233	545	277	557	612	854	3
total	279	545	295	557	612	854	3
(CAT)	82	558	104	570	612	854	3
se	106	558	115	570	612	854	3
utilizó	117	558	138	570	612	854	3
el	140	558	146	570	612	854	3
mismo	148	558	173	570	612	854	3
extracto	175	558	205	570	612	854	3
empleado	207	558	244	570	612	854	3
para	246	558	263	570	612	854	3
la	264	558	271	570	612	854	3
deter-	272	558	295	570	612	854	3
minación	82	570	115	582	612	854	3
de	117	570	126	582	612	854	3
polifenoles	128	570	167	582	612	854	3
totales,	169	570	195	582	612	854	3
empleándose	197	570	247	582	612	854	3
el	248	570	254	582	612	854	3
método	256	570	284	582	612	854	3
de	285	570	295	582	612	854	3
Brand-Williams	82	583	140	595	612	854	3
et	142	583	149	595	612	854	3
al.	150	583	160	595	612	854	3
(1995)	161	583	186	595	612	854	3
con	188	583	202	595	612	854	3
algunas	204	583	234	595	612	854	3
modificaciones.	235	583	295	595	612	854	3
Para	82	596	100	608	612	854	3
ello	102	596	115	608	612	854	3
se	116	596	125	608	612	854	3
mezclaron	127	596	166	608	612	854	3
250	167	596	182	608	612	854	3
µL	185	596	196	608	612	854	3
del	197	596	209	608	612	854	3
extracto	210	596	240	608	612	854	3
con	242	596	255	608	612	854	3
750	257	596	271	608	612	854	3
µL	273	596	284	608	612	854	3
de	285	596	295	608	612	854	3
una	82	608	96	620	612	854	3
solución	98	608	129	620	612	854	3
de	131	608	140	620	612	854	3
DPPH	142	608	166	620	612	854	3
(2,2	167	608	182	620	612	854	3
difenil-1-picrilhidrazilo)	183	608	267	620	612	854	3
en	269	608	278	620	612	854	3
me-	280	608	295	620	612	854	3
tanol	82	621	101	633	612	854	3
(0,1	103	621	118	633	612	854	3
M)	120	621	130	633	612	854	3
cuya	131	621	150	633	612	854	3
absorbancia	152	621	199	633	612	854	3
a	201	621	206	633	612	854	3
λ	208	621	213	634	612	854	3
=	215	621	220	633	612	854	3
515	222	621	236	633	612	854	3
nm	238	621	250	633	612	854	3
fue	252	621	264	633	612	854	3
medida	266	621	295	633	612	854	3
luego	82	633	103	645	612	854	3
60	105	633	114	645	612	854	3
min	116	633	129	645	612	854	3
de	131	633	141	645	612	854	3
incubación	142	633	183	645	612	854	3
en	184	633	194	645	612	854	3
oscuridad.	195	633	234	645	612	854	3
También	93	646	125	658	612	854	3
en	126	646	136	658	612	854	3
este	137	646	153	658	612	854	3
caso	155	646	172	658	612	854	3
las	174	646	184	658	612	854	3
determinaciones	186	646	247	658	612	854	3
se	248	646	257	658	612	854	3
realizaron	258	646	295	658	612	854	3
por	82	659	94	671	612	854	3
triplicado	95	659	127	671	612	854	3
y	129	659	133	671	612	854	3
los	134	659	145	671	612	854	3
valores	146	659	172	671	612	854	3
se	173	659	182	671	612	854	3
expresaron	184	659	224	671	612	854	3
en	226	659	235	671	612	854	3
mg	236	659	248	671	612	854	3
equivalentes	249	659	295	671	612	854	3
de	82	671	91	683	612	854	3
ácido	93	671	112	683	612	854	3
ascórbico	114	671	149	683	612	854	3
en	150	671	159	683	612	854	3
100	161	671	175	683	612	854	3
g	176	671	181	683	612	854	3
de	182	671	191	683	612	854	3
peso	193	671	211	683	612	854	3
fresco	212	671	234	683	612	854	3
(mg	236	671	250	683	612	854	3
eq	251	671	261	683	612	854	3
AA/100	261	671	289	683	612	854	3
g	290	671	295	683	612	854	3
PF),	82	684	98	696	612	854	3
puesto	99	684	123	696	612	854	3
que	125	684	138	696	612	854	3
se	140	684	149	696	612	854	3
utilizó	150	684	170	696	612	854	3
ácido	171	684	191	696	612	854	3
ascórbico	192	684	227	696	612	854	3
como	228	684	248	696	612	854	3
patrón.	250	684	275	696	612	854	3
Se	93	696	104	708	612	854	3
empleó	105	696	133	708	612	854	3
un	135	696	144	708	612	854	3
diseño	146	696	171	708	612	854	3
experimental	173	696	221	708	612	854	3
tipo	222	696	236	708	612	854	3
factorial,	238	696	269	708	612	854	3
donde	271	696	295	708	612	854	3
un	82	709	92	721	612	854	3
factor	93	709	115	721	612	854	3
correspondió	117	709	166	721	612	854	3
al	168	709	174	721	612	854	3
material	176	709	207	721	612	854	3
genético	208	709	241	721	612	854	3
y	242	709	247	721	612	854	3
otro	248	709	263	721	612	854	3
factor	265	709	286	721	612	854	3
al	288	709	295	721	612	854	3
tiempo	82	722	108	734	612	854	3
de	109	722	119	734	612	854	3
conservación.	120	722	173	734	612	854	3
Los	174	722	188	734	612	854	3
resultados	190	722	229	734	612	854	3
fueron	230	722	254	734	612	854	3
sometidos	256	722	295	734	612	854	3
a	82	734	87	746	612	854	3
un	91	734	100	746	612	854	3
análisis	104	734	133	746	612	854	3
de	137	734	147	746	612	854	3
varianza	150	734	183	746	612	854	3
(ANDEVA)	187	734	228	746	612	854	3
con	232	734	246	746	612	854	3
un	250	734	259	746	612	854	3
nivel	263	734	281	746	612	854	3
de	285	734	295	746	612	854	3
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	3
Uruguay	496	97	529	108	612	854	3
significancia	317	141	362	153	612	854	3
de	364	141	373	153	612	854	3
0,05.	375	141	393	153	612	854	3
Cuando	395	141	424	153	612	854	3
los	426	141	437	153	612	854	3
tratamientos	438	141	484	153	612	854	3
presentaron	485	141	530	153	612	854	3
diferencias	317	153	356	165	612	854	3
significativas,	357	153	404	165	612	854	3
estas	406	153	425	165	612	854	3
fueron	426	153	449	165	612	854	3
comparadas	450	153	495	165	612	854	3
mediante	496	153	530	165	612	854	3
la	317	166	324	178	612	854	3
prueba	325	166	351	178	612	854	3
Tukey.	352	166	376	178	612	854	3
Se	377	166	388	178	612	854	3
utilizó	389	166	410	178	612	854	3
el	411	166	418	178	612	854	3
programa	419	166	454	178	612	854	3
Infostat	456	166	482	178	612	854	3
(Universidad	484	166	530	178	612	854	3
de	317	178	327	191	612	854	3
Córdoba,	328	178	363	191	612	854	3
Argentina).	364	178	404	191	612	854	3
Resultados	317	205	369	216	612	854	3
y	371	205	377	216	612	854	3
discusión	379	205	424	216	612	854	3
De	329	228	340	240	612	854	3
acuerdo	341	228	371	240	612	854	3
a	373	228	378	240	612	854	3
los	379	228	390	240	612	854	3
resultados	391	228	430	240	612	854	3
presentados	431	228	477	240	612	854	3
en	479	228	488	240	612	854	3
la	490	228	496	240	612	854	3
Figura	498	228	521	240	612	854	3
1,	523	228	530	240	612	854	3
ya	317	241	326	253	612	854	3
al	328	241	334	253	612	854	3
momento	336	241	371	253	612	854	3
de	372	241	381	253	612	854	3
cosecha	383	241	414	253	612	854	3
se	415	241	424	253	612	854	3
observan	426	241	460	253	612	854	3
diferencias	461	241	501	253	612	854	3
entre	503	241	522	253	612	854	3
la	523	241	530	253	612	854	3
firmeza	317	253	345	265	612	854	3
de	346	253	356	265	612	854	3
los	357	253	368	265	612	854	3
materiales	369	253	408	265	612	854	3
genéticos	409	253	445	265	612	854	3
identificados.	447	253	495	265	612	854	3
Los	497	253	510	265	612	854	3
valo-	512	253	530	265	612	854	3
res	317	266	329	278	612	854	3
estuvieron	331	266	370	278	612	854	3
entre	372	266	391	278	612	854	3
3,03	393	266	409	278	612	854	3
±	411	266	417	278	612	854	3
0,2	418	266	430	278	612	854	3
y	432	266	436	278	612	854	3
4,81	438	266	454	278	612	854	3
±	456	266	462	278	612	854	3
0,3	463	266	475	278	612	854	3
kgf/cm	477	266	502	278	612	854	3
2	502	267	505	274	612	854	3
donde	506	266	530	278	612	854	3
los	317	279	328	291	612	854	3
mayores	330	279	362	291	612	854	3
correspondieron	363	279	424	291	612	854	3
a	425	279	430	291	612	854	3
los	431	279	442	291	612	854	3
materiales	444	279	482	291	612	854	3
identificados	484	279	530	291	612	854	3
con	317	291	331	303	612	854	3
los	333	291	344	303	612	854	3
números	346	291	380	303	612	854	3
171	382	291	396	303	612	854	3
y	398	291	403	303	612	854	3
191.	405	291	422	303	612	854	3
Con	424	291	439	303	612	854	3
el	441	291	448	303	612	854	3
transcurso	450	291	491	303	612	854	3
de	493	291	502	303	612	854	3
la	504	291	511	303	612	854	3
con-	513	291	530	303	612	854	3
servación	317	304	355	316	612	854	3
la	357	304	363	316	612	854	3
firmeza	366	304	394	316	612	854	3
de	396	304	406	316	612	854	3
la	408	304	415	316	612	854	3
pulpa	417	304	438	316	612	854	3
disminuyó	440	304	479	316	612	854	3
presentando	482	304	530	316	612	854	3
reducciones	317	316	364	328	612	854	3
de	366	316	376	328	612	854	3
entre	378	316	398	328	612	854	3
10	400	316	409	328	612	854	3
y	412	316	416	328	612	854	3
37	418	316	428	328	612	854	3
%	430	316	437	328	612	854	3
luego	439	316	461	328	612	854	3
de	463	316	472	328	612	854	3
ocho	474	316	493	328	612	854	3
días	495	316	512	328	612	854	3
y	514	316	518	328	612	854	3
de	520	316	530	328	612	854	3
entre	317	329	337	341	612	854	3
30	339	329	349	341	612	854	3
y	351	329	356	341	612	854	3
63	358	329	368	341	612	854	3
%	370	329	378	341	612	854	3
luego	380	329	401	341	612	854	3
de	404	329	413	341	612	854	3
15	416	329	425	341	612	854	3
días	427	329	444	341	612	854	3
a	446	329	451	341	612	854	3
5	453	329	458	341	612	854	3
±	460	329	466	341	612	854	3
1	469	329	473	341	612	854	3
°C.	476	329	489	341	612	854	3
En	491	329	501	341	612	854	3
ambos	504	329	530	341	612	854	3
momentos	317	342	358	354	612	854	3
los	361	342	372	354	612	854	3
valores	375	342	403	354	612	854	3
más	405	342	422	354	612	854	3
altos	424	342	443	354	612	854	3
correspondieron	446	342	508	354	612	854	3
a	511	342	516	354	612	854	3
los	519	342	530	354	612	854	3
materiales	317	354	356	366	612	854	3
171,	357	354	374	366	612	854	3
191	375	354	389	366	612	854	3
y	391	354	395	366	612	854	3
204,	397	354	413	366	612	854	3
siendo	414	354	439	366	612	854	3
que	441	354	455	366	612	854	3
este	456	354	472	366	612	854	3
último	474	354	496	366	612	854	3
presentó	497	354	530	366	612	854	3
mayor	317	367	341	379	612	854	3
retención	342	367	376	379	612	854	3
de	378	367	387	379	612	854	3
firmeza	389	367	416	379	612	854	3
durante	417	367	445	379	612	854	3
la	447	367	453	379	612	854	3
conservación	455	367	504	379	612	854	3
con	505	367	519	379	612	854	3
un	520	367	530	379	612	854	3
ablandamiento	317	379	371	391	612	854	3
del	373	379	384	391	612	854	3
10	385	379	395	391	612	854	3
y	396	379	400	391	612	854	3
24	402	379	411	391	612	854	3
%	413	379	420	391	612	854	3
luego	422	379	442	391	612	854	3
de	443	379	453	391	612	854	3
8	454	379	459	391	612	854	3
y	460	379	465	391	612	854	3
15	466	379	475	391	612	854	3
días	477	379	493	391	612	854	3
a	494	379	499	391	612	854	3
5	500	379	505	391	612	854	3
±	506	379	512	391	612	854	3
1	513	379	518	391	612	854	3
°C	520	379	530	391	612	854	3
respectivamente.	317	392	380	404	612	854	3
Las	329	405	342	417	612	854	3
diferencias	344	405	384	417	612	854	3
entre	386	405	405	417	612	854	3
materiales	406	405	445	417	612	854	3
han	446	405	461	417	612	854	3
sido	462	405	477	417	612	854	3
reportadas	479	405	519	417	612	854	3
en	521	405	530	417	612	854	3
otros	317	417	336	429	612	854	3
trabajos,	338	417	371	429	612	854	3
donde	373	417	397	429	612	854	3
han	399	417	413	429	612	854	3
alcanzado	415	417	454	429	612	854	3
hasta	456	417	477	429	612	854	3
el	478	417	485	429	612	854	3
35	487	417	496	429	612	854	3
%	498	417	506	429	612	854	3
en	508	417	517	429	612	854	3
los	519	417	530	429	612	854	3
valores	317	430	344	442	612	854	3
al	346	430	353	442	612	854	3
momento	354	430	389	442	612	854	3
de	391	430	400	442	612	854	3
cosecha,	402	430	436	442	612	854	3
tal	437	430	446	442	612	854	3
como	448	430	468	442	612	854	3
fuera	470	430	489	442	612	854	3
menciona-	491	430	530	442	612	854	3
do	317	442	327	454	612	854	3
por	329	442	341	454	612	854	3
Amarante	342	442	379	454	612	854	3
et	381	442	388	454	612	854	3
al.	389	442	398	454	612	854	3
(2013).	400	442	427	454	612	854	3
Con	329	455	344	467	612	854	3
relación	346	455	376	467	612	854	3
a	377	455	382	467	612	854	3
este	384	455	400	467	612	854	3
parámetro,	402	455	443	467	612	854	3
en	444	455	454	467	612	854	3
un	456	455	465	467	612	854	3
trabajo	467	455	493	467	612	854	3
similar	494	455	519	467	612	854	3
de	520	455	530	467	612	854	3
comparación	317	468	366	480	612	854	3
de	368	468	378	480	612	854	3
materiales	379	468	419	480	612	854	3
genéticos	421	468	457	480	612	854	3
existieron	459	468	496	480	612	854	3
variacio-	498	468	530	480	612	854	3
nes	317	480	331	492	612	854	3
en	332	480	342	492	612	854	3
la	343	480	349	492	612	854	3
retención	351	480	385	492	612	854	3
de	386	480	395	492	612	854	3
la	397	480	403	492	612	854	3
firmeza	405	480	432	492	612	854	3
de	433	480	442	492	612	854	3
frutos	444	480	464	492	612	854	3
de	466	480	475	492	612	854	3
guayabo	476	480	508	492	612	854	3
cose-	510	480	530	492	612	854	3
chados	317	493	345	505	612	854	3
en	347	493	356	505	612	854	3
diferentes	358	493	396	505	612	854	3
estados	398	493	428	505	612	854	3
de	430	493	439	505	612	854	3
madurez	441	493	475	505	612	854	3
(Silveira	477	493	508	505	612	854	3
et	509	493	517	505	612	854	3
al.,	518	493	530	505	612	854	3
2015).	317	505	341	517	612	854	3
También	343	505	375	517	612	854	3
otros	376	505	395	517	612	854	3
autores	397	505	425	517	612	854	3
mencionan	427	505	468	517	612	854	3
una	470	505	484	517	612	854	3
disminución	485	505	530	517	612	854	3
de	317	518	327	530	612	854	3
la	329	518	336	530	612	854	3
firmeza	339	518	367	530	612	854	3
de	370	518	379	530	612	854	3
la	382	518	389	530	612	854	3
pulpa	391	518	412	530	612	854	3
de	415	518	425	530	612	854	3
guayabo	427	518	460	530	612	854	3
del	463	518	474	530	612	854	3
país	477	518	493	530	612	854	3
en	496	518	506	530	612	854	3
frutos	508	518	530	530	612	854	3
sometidos	317	531	356	543	612	854	3
o	358	531	363	543	612	854	3
no	364	531	374	543	612	854	3
a	376	531	380	543	612	854	3
diferentes	382	531	420	543	612	854	3
tratamientos	421	531	468	543	612	854	3
de	470	531	479	543	612	854	3
preservación	481	531	530	543	612	854	3
(Rupavatharam	317	543	377	555	612	854	3
et	379	543	386	555	612	854	3
al.,	388	543	399	555	612	854	3
2015;	401	543	423	555	612	854	3
Al-Harthy,	424	543	462	555	612	854	3
2010;	464	543	486	555	612	854	3
Clark	487	543	508	555	612	854	3
et	509	543	517	555	612	854	3
al.,	518	543	530	555	612	854	3
2005;	317	556	339	568	612	854	3
Wiryawan	340	556	378	568	612	854	3
et	379	556	386	568	612	854	3
al.,	388	556	399	568	612	854	3
2005;	401	556	422	568	612	854	3
Downs	424	556	450	568	612	854	3
et	452	556	459	568	612	854	3
al.,	460	556	472	568	612	854	3
1988).	473	556	497	568	612	854	3
Los	329	568	343	580	612	854	3
sólidos	345	568	372	580	612	854	3
solubles	375	568	407	580	612	854	3
totales	409	568	435	580	612	854	3
al	437	568	444	580	612	854	3
momento	447	568	483	580	612	854	3
de	485	568	495	580	612	854	3
cosecha	498	568	530	580	612	854	3
oscilaron	317	581	351	593	612	854	3
entre	353	581	372	593	612	854	3
15,18	374	581	395	593	612	854	3
±	396	581	402	593	612	854	3
0,5	404	581	416	593	612	854	3
y	417	581	421	593	612	854	3
11,82	423	581	444	593	612	854	3
±	445	581	451	593	612	854	3
0,4	453	581	464	593	612	854	3
°	466	581	470	593	612	854	3
Brix	472	581	486	593	612	854	3
(Cuadro	488	581	518	593	612	854	3
1).	520	581	530	593	612	854	3
Los	317	594	331	606	612	854	3
materiales	333	594	372	606	612	854	3
genéticos	373	594	409	606	612	854	3
mostraron	411	594	449	606	612	854	3
diferencias	451	594	492	606	612	854	3
en	493	594	503	606	612	854	3
cuanto	504	594	530	606	612	854	3
al	317	606	324	618	612	854	3
contenido	325	606	360	618	612	854	3
de	361	606	370	618	612	854	3
SST,	371	606	389	618	612	854	3
donde	390	606	412	618	612	854	3
los	413	606	424	618	612	854	3
materiales	425	606	462	618	612	854	3
84	463	606	472	618	612	854	3
y	473	606	478	618	612	854	3
246	479	606	493	618	612	854	3
mostraron	494	606	530	618	612	854	3
valores	317	619	345	631	612	854	3
superiores	346	619	386	631	612	854	3
a	387	619	392	631	612	854	3
los	394	619	404	631	612	854	3
materiales	406	619	445	631	612	854	3
76,	447	619	458	631	612	854	3
191	460	619	474	631	612	854	3
y	476	619	480	631	612	854	3
242.	482	619	498	631	612	854	3
Durante	500	619	530	631	612	854	3
la	317	631	324	643	612	854	3
conservación,	326	631	377	643	612	854	3
en	379	631	388	643	612	854	3
la	390	631	397	643	612	854	3
mayoría	398	631	429	643	612	854	3
de	430	631	440	643	612	854	3
los	441	631	452	643	612	854	3
materiales	454	631	492	643	612	854	3
genéticos	494	631	530	643	612	854	3
los	317	644	329	656	612	854	3
valores	333	644	361	656	612	854	3
no	365	644	375	656	612	854	3
presentaron	379	644	426	656	612	854	3
diferencias	430	644	473	656	612	854	3
significativas,	477	644	530	656	612	854	3
manteniéndose	317	657	374	669	612	854	3
estables	375	657	406	669	612	854	3
hasta	407	657	427	669	612	854	3
los	429	657	439	669	612	854	3
15	441	657	450	669	612	854	3
días	451	657	467	669	612	854	3
de	468	657	478	669	612	854	3
conservación.	479	657	530	669	612	854	3
Por	317	669	331	681	612	854	3
otra	332	669	347	681	612	854	3
parte,	348	669	370	681	612	854	3
en	371	669	381	681	612	854	3
los	382	669	393	681	612	854	3
materiales	395	669	433	681	612	854	3
60,	435	669	447	681	612	854	3
76	448	669	458	681	612	854	3
y	459	669	464	681	612	854	3
242	465	669	479	681	612	854	3
los	481	669	492	681	612	854	3
sólidos	493	669	519	681	612	854	3
se	521	669	530	681	612	854	3
mantuvieron	317	682	363	694	612	854	3
estables	365	682	396	694	612	854	3
hasta	398	682	418	694	612	854	3
los	420	682	431	694	612	854	3
ocho	432	682	450	694	612	854	3
días	452	682	468	694	612	854	3
de	469	682	479	694	612	854	3
conservación	480	682	530	694	612	854	3
bajando	317	694	346	706	612	854	3
a	347	694	352	706	612	854	3
los	353	694	364	706	612	854	3
15	365	694	374	706	612	854	3
días.	375	694	393	706	612	854	3
Solo	394	694	410	706	612	854	3
en	411	694	421	706	612	854	3
el	422	694	428	706	612	854	3
caso	429	694	447	706	612	854	3
del	448	694	459	706	612	854	3
material	460	694	488	706	612	854	3
identificado	490	694	530	706	612	854	3
con	317	707	331	719	612	854	3
el	335	707	341	719	612	854	3
número	345	707	374	719	612	854	3
6	378	707	382	719	612	854	3
se	386	707	395	719	612	854	3
registró	398	707	427	719	612	854	3
un	431	707	440	719	612	854	3
aumento	444	707	477	719	612	854	3
al	481	707	487	719	612	854	3
final	491	707	507	719	612	854	3
de	510	707	520	719	612	854	3
la	523	707	530	719	612	854	3
conservación	317	720	366	732	612	854	3
en	368	720	377	732	612	854	3
relación	378	720	407	732	612	854	3
a	409	720	413	732	612	854	3
los	415	720	426	732	612	854	3
valores	427	720	454	732	612	854	3
medidos	455	720	487	732	612	854	3
en	488	720	497	732	612	854	3
cosecha	499	720	530	732	612	854	3
y	317	732	322	744	612	854	3
a	323	732	328	744	612	854	3
los	330	732	341	744	612	854	3
ocho	343	732	361	744	612	854	3
días.	363	732	382	744	612	854	3
Calidad	82	96	109	108	612	854	4
poscosecha	111	96	155	108	612	854	4
en	156	96	166	108	612	854	4
guayabo	167	96	199	108	612	854	4
del	200	96	211	108	612	854	4
país	213	96	229	108	612	854	4
Firmeza	127	271	139	300	612	854	4
kgf/cm	127	246	139	270	612	854	4
2	128	244	135	247	612	854	4
17	522	97	530	108	612	854	4
Figura	126	401	152	413	612	854	4
1.	154	401	161	413	612	854	4
Firmeza	163	401	193	413	612	854	4
de	195	401	204	413	612	854	4
la	206	401	212	413	612	854	4
pulpa	214	401	235	413	612	854	4
(kg/cm	236	401	262	413	612	854	4
2	262	401	265	408	612	854	4
)	264	401	267	413	612	854	4
de	269	401	278	413	612	854	4
frutos	280	401	301	413	612	854	4
de	303	401	312	413	612	854	4
diferentes	314	401	351	413	612	854	4
materiales	353	401	392	413	612	854	4
genéticos	393	401	429	413	612	854	4
de	431	401	440	413	612	854	4
guayabo	442	401	475	413	612	854	4
del	476	401	488	413	612	854	4
país	489	401	505	413	612	854	4
conservados	126	413	175	425	612	854	4
a	176	413	181	425	612	854	4
5	183	413	188	425	612	854	4
°C.	190	413	202	425	612	854	4
Los	204	413	218	425	612	854	4
valores	220	413	247	425	612	854	4
son	249	413	263	425	612	854	4
medias	264	413	292	425	612	854	4
(n=	294	413	306	425	612	854	4
20).	308	413	323	425	612	854	4
Las	324	413	338	425	612	854	4
barras	340	413	364	425	612	854	4
verticales	366	413	402	425	612	854	4
indican	404	413	431	425	612	854	4
el	433	413	439	425	612	854	4
error	441	413	459	425	612	854	4
estándar	461	413	494	425	612	854	4
de	496	413	505	425	612	854	4
la	126	426	133	438	612	854	4
media.	134	426	159	438	612	854	4
Cuadro	82	463	111	475	612	854	4
1.	113	463	120	475	612	854	4
Sólidos	122	463	150	475	612	854	4
solubles	151	463	182	475	612	854	4
totales	184	463	209	475	612	854	4
en	211	463	220	475	612	854	4
diferentes	222	463	259	475	612	854	4
materiales	261	463	300	475	612	854	4
genéticos	301	463	338	475	612	854	4
de	339	463	349	475	612	854	4
guayabo	350	463	383	475	612	854	4
conservados	385	463	433	475	612	854	4
a	434	463	439	475	612	854	4
5	443	463	447	475	612	854	4
°C.	449	463	462	475	612	854	4
Material	93	483	125	495	612	854	4
genético	127	483	162	495	612	854	4
6	121	502	126	514	612	854	4
44	116	516	125	528	612	854	4
56	116	530	125	542	612	854	4
60	116	544	125	556	612	854	4
76	116	558	125	570	612	854	4
84	116	572	125	584	612	854	4
171	112	586	125	598	612	854	4
172	112	600	125	612	612	854	4
191	112	614	125	626	612	854	4
204	112	628	125	640	612	854	4
242	112	642	125	654	612	854	4
246	112	656	125	668	612	854	4
253	112	670	125	682	612	854	4
266	112	684	125	696	612	854	4
Cosecha	206	483	242	495	612	854	4
13,95	201	502	223	514	612	854	4
±	225	502	230	514	612	854	4
0,5	232	502	244	514	612	854	4
ABCa	245	502	268	514	612	854	4
12,84	201	516	223	528	612	854	4
±	224	516	230	528	612	854	4
0,2	232	516	244	528	612	854	4
ABCa	245	516	268	528	612	854	4
13,65	201	530	223	542	612	854	4
±	225	530	230	542	612	854	4
0,3	232	530	244	542	612	854	4
ABCa	245	530	268	542	612	854	4
13,57	201	544	223	556	612	854	4
±	224	544	230	556	612	854	4
0,4	232	544	244	556	612	854	4
ABCa	245	544	268	556	612	854	4
11,99	208	558	228	570	612	854	4
±	230	558	236	570	612	854	4
0,3	237	558	249	570	612	854	4
Ca	251	558	262	570	612	854	4
14,69	205	572	227	584	612	854	4
±	228	572	234	584	612	854	4
0,5	236	572	248	584	612	854	4
Aba	249	572	264	584	612	854	4
12,58	205	586	226	598	612	854	4
±	228	586	234	598	612	854	4
0,3	236	586	248	598	612	854	4
Bca	249	586	264	598	612	854	4
13,29	201	600	223	612	612	854	4
±	224	600	230	612	612	854	4
0,4	232	600	244	612	612	854	4
ABCa	245	600	268	612	612	854	4
12,07	207	614	228	626	612	854	4
±	230	614	236	626	612	854	4
0,4	238	614	249	626	612	854	4
Ca	251	614	262	626	612	854	4
13,65	201	628	223	640	612	854	4
±	225	628	230	640	612	854	4
0,4	232	628	244	640	612	854	4
ABCa	245	628	268	640	612	854	4
11,82	208	642	228	654	612	854	4
±	230	642	236	654	612	854	4
0,4	237	642	249	654	612	854	4
Ca	251	642	262	654	612	854	4
15,18	208	656	229	668	612	854	4
±	231	656	236	668	612	854	4
0,5	238	656	250	668	612	854	4
Aa	251	656	262	668	612	854	4
13,62	201	670	223	682	612	854	4
±	225	670	230	682	612	854	4
0,4	232	670	244	682	612	854	4
ABCa	245	670	268	682	612	854	4
13,68	201	684	223	696	612	854	4
±	225	684	230	696	612	854	4
0,2	232	684	244	696	612	854	4
ABCa	245	684	268	696	612	854	4
8	335	483	340	495	612	854	4
días	342	483	359	495	612	854	4
15,56	323	502	344	514	612	854	4
±	346	502	352	514	612	854	4
0,6	353	502	365	514	612	854	4
Aab	366	502	382	514	612	854	4
12,51	319	516	340	528	612	854	4
±	342	516	348	528	612	854	4
0,3	349	516	361	528	612	854	4
ABCa	363	516	385	528	612	854	4
13,79	323	530	344	542	612	854	4
±	346	530	352	542	612	854	4
0,5	353	530	365	542	612	854	4
Aba	367	530	382	542	612	854	4
13,33	319	544	341	556	612	854	4
±	342	544	348	556	612	854	4
0,4	350	544	362	556	612	854	4
ABab	363	544	384	556	612	854	4
11,11	323	558	343	570	612	854	4
±	345	558	351	570	612	854	4
0,3	352	558	364	570	612	854	4
Dab	366	558	381	570	612	854	4
14,22	323	572	344	584	612	854	4
±	346	572	352	584	612	854	4
0,3	354	572	365	584	612	854	4
Aba	367	572	382	584	612	854	4
12,52	319	586	340	598	612	854	4
±	342	586	348	598	612	854	4
0,2	350	586	362	598	612	854	4
ABCa	363	586	385	598	612	854	4
12,76	319	600	340	612	612	854	4
±	342	600	348	612	612	854	4
0,4	349	600	361	612	612	854	4
ABCa	363	600	385	612	612	854	4
11,51	325	614	346	626	612	854	4
±	348	614	353	626	612	854	4
0,3	355	614	367	626	612	854	4
Ca	369	614	380	626	612	854	4
12,51	319	628	340	640	612	854	4
±	342	628	348	640	612	854	4
0,2	350	628	362	640	612	854	4
ABCa	363	628	385	640	612	854	4
11,59	325	642	346	654	612	854	4
±	348	642	353	654	612	854	4
0,4	355	642	367	654	612	854	4
Ca	368	642	379	654	612	854	4
14,47	323	656	344	668	612	854	4
±	346	656	352	668	612	854	4
0,3	353	656	365	668	612	854	4
Aba	367	656	382	668	612	854	4
13,18	319	670	340	682	612	854	4
±	342	670	348	682	612	854	4
0,4	350	670	362	682	612	854	4
ABCa	363	670	385	682	612	854	4
12,56	319	684	340	696	612	854	4
±	342	684	348	696	612	854	4
0,4	350	684	362	696	612	854	4
ABCa	363	684	385	696	612	854	4
15	446	483	455	495	612	854	4
días	458	483	475	495	612	854	4
16,21	437	502	459	514	612	854	4
±	460	502	466	514	612	854	4
0,4	468	502	479	514	612	854	4
Ab	481	502	491	514	612	854	4
13,31	436	516	458	528	612	854	4
±	460	516	466	528	612	854	4
0,4	467	516	479	528	612	854	4
Ba	481	516	492	528	612	854	4
12,58	437	530	458	542	612	854	4
±	460	530	466	542	612	854	4
0,3	468	530	479	542	612	854	4
Ba	481	530	492	542	612	854	4
11,72	434	544	455	556	612	854	4
±	456	544	462	556	612	854	4
0,4	464	544	476	556	612	854	4
BCb	477	544	494	556	612	854	4
9,89	436	558	453	570	612	854	4
±	454	558	460	570	612	854	4
0,3	462	558	474	570	612	854	4
CDb	475	558	492	570	612	854	4
13,38	437	572	458	584	612	854	4
±	460	572	466	584	612	854	4
0,6	468	572	479	584	612	854	4
Ba	481	572	492	584	612	854	4
11,76	435	586	456	598	612	854	4
±	457	586	463	598	612	854	4
0,4	465	586	477	598	612	854	4
Bca	479	586	493	598	612	854	4
12,31	436	600	458	612	612	854	4
±	460	600	466	612	612	854	4
0,6	467	600	479	612	612	854	4
Ba	481	600	492	612	612	854	4
11,91	435	614	456	626	612	854	4
±	458	614	463	626	612	854	4
0,5	465	614	477	626	612	854	4
Bca	479	614	493	626	612	854	4
13,94	435	628	456	640	612	854	4
±	458	628	464	640	612	854	4
0,5	465	628	477	640	612	854	4
Aba	478	628	493	640	612	854	4
8,67	439	642	456	654	612	854	4
±	457	642	463	654	612	854	4
0,5	465	642	477	654	612	854	4
Db	478	642	489	654	612	854	4
13,57	437	656	458	668	612	854	4
±	460	656	466	668	612	854	4
0,5	468	656	479	668	612	854	4
Ba	481	656	492	668	612	854	4
13,3	439	670	456	682	612	854	4
±	458	670	463	682	612	854	4
0,4	465	670	477	682	612	854	4
Ba	479	670	489	682	612	854	4
12,3	437	684	454	696	612	854	4
±	455	684	461	696	612	854	4
0,3	463	684	475	696	612	854	4
Bca	477	684	492	696	612	854	4
Los	84	700	97	712	612	854	4
valores	99	700	125	712	612	854	4
son	127	700	140	712	612	854	4
medias	141	700	168	712	612	854	4
(n=20)	169	700	193	712	612	854	4
±	195	700	200	712	612	854	4
error	202	700	219	712	612	854	4
estándar.	221	700	254	712	612	854	4
Valores	256	700	283	712	612	854	4
seguidos	285	700	318	712	612	854	4
por	319	700	331	712	612	854	4
la	333	700	339	712	612	854	4
misma	341	700	365	712	612	854	4
letra,	366	700	385	712	612	854	4
minúsculas	386	700	427	712	612	854	4
en	429	700	438	712	612	854	4
columna	439	700	470	712	612	854	4
y	472	700	476	712	612	854	4
mayúsculas	478	700	521	712	612	854	4
en	522	700	532	712	612	854	4
filas,	84	712	101	724	612	854	4
no	103	712	112	724	612	854	4
difieren	113	712	141	724	612	854	4
entre	142	712	161	724	612	854	4
sí	163	712	169	724	612	854	4
a	171	712	176	724	612	854	4
un	177	712	187	724	612	854	4
nivel	188	712	205	724	612	854	4
de	207	712	216	724	612	854	4
significancia	218	712	263	724	612	854	4
del	265	712	276	724	612	854	4
5	277	712	282	724	612	854	4
%	284	712	291	724	612	854	4
según	293	712	315	724	612	854	4
prueba	317	712	343	724	612	854	4
DMS.	344	712	365	724	612	854	4
18	82	97	90	108	612	854	5
Silveira	97	96	124	108	612	854	5
AC,	126	96	139	108	612	854	5
Oyarzún	141	96	173	108	612	854	5
D,	175	96	183	108	612	854	5
Rivas	185	96	206	108	612	854	5
M,	208	96	217	108	612	854	5
Záccari	219	96	246	108	612	854	5
F	248	96	253	108	612	854	5
El	329	141	336	153	612	854	5
contenido	339	141	376	153	612	854	5
de	378	141	388	153	612	854	5
AA	390	141	401	153	612	854	5
disminuyó	403	141	442	153	612	854	5
con	444	141	458	153	612	854	5
el	460	141	467	153	612	854	5
transcurso	469	141	509	153	612	854	5
de	512	141	521	153	612	854	5
la	523	141	530	153	612	854	5
conservación.	317	153	368	165	612	854	5
Al	370	153	378	165	612	854	5
momento	380	153	415	165	612	854	5
de	417	153	426	165	612	854	5
cosecha	428	153	459	165	612	854	5
el	461	153	468	165	612	854	5
promedio	470	153	505	165	612	854	5
fue	507	153	518	165	612	854	5
de	521	153	530	165	612	854	5
57,74	317	166	338	178	612	854	5
±	340	166	346	178	612	854	5
3,22	348	166	364	178	612	854	5
mg	366	166	377	178	612	854	5
AA/100	379	166	406	178	612	854	5
g	408	166	413	178	612	854	5
PF	414	166	425	178	612	854	5
mientras	427	166	459	178	612	854	5
que	461	166	475	178	612	854	5
luego	478	166	499	178	612	854	5
de	500	166	510	178	612	854	5
ocho	512	166	530	178	612	854	5
días	317	178	333	191	612	854	5
de	334	178	343	191	612	854	5
conservación	344	178	392	191	612	854	5
el	393	178	399	191	612	854	5
promedio	401	178	434	191	612	854	5
fue	436	178	447	191	612	854	5
de	448	178	457	191	612	854	5
40,29	459	178	479	191	612	854	5
±	480	178	486	191	612	854	5
2,09	487	178	503	191	612	854	5
mg	504	178	516	191	612	854	5
AA/	517	178	530	191	612	854	5
100	317	191	331	203	612	854	5
g	332	191	337	203	612	854	5
PF	338	191	349	203	612	854	5
y	350	191	355	203	612	854	5
luego	356	191	376	203	612	854	5
de	377	191	386	203	612	854	5
15	388	191	397	203	612	854	5
días	398	191	414	203	612	854	5
de	415	191	424	203	612	854	5
26,77	425	191	446	203	612	854	5
±	447	191	453	203	612	854	5
3,15	454	191	470	203	612	854	5
mg	471	191	483	203	612	854	5
AA/100	484	191	511	203	612	854	5
g	512	191	517	203	612	854	5
PF.	518	191	530	203	612	854	5
También	329	204	360	216	612	854	5
otros	361	204	380	216	612	854	5
autores	381	204	408	216	612	854	5
encontraron	410	204	453	216	612	854	5
diferencias	455	204	494	216	612	854	5
en	495	204	505	216	612	854	5
el	506	204	513	216	612	854	5
con-	514	204	530	216	612	854	5
tenido	317	216	341	228	612	854	5
de	342	216	352	228	612	854	5
AA	353	216	364	228	612	854	5
y	366	216	370	228	612	854	5
vitamina	372	216	403	228	612	854	5
C	405	216	411	228	612	854	5
de	413	216	422	228	612	854	5
diferentes	424	216	461	228	612	854	5
materiales	463	216	502	228	612	854	5
genéti-	504	216	530	228	612	854	5
cos.	317	229	333	241	612	854	5
En	335	229	346	241	612	854	5
este	348	229	364	241	612	854	5
sentido,	366	229	396	241	612	854	5
según	398	229	422	241	612	854	5
Pasquariello	424	229	472	241	612	854	5
et	474	229	481	241	612	854	5
al.	483	229	492	241	612	854	5
(2015),	494	229	521	241	612	854	5
el	523	229	530	241	612	854	5
contenido	317	241	353	254	612	854	5
promedio	355	241	390	254	612	854	5
de	391	241	401	254	612	854	5
AA	402	241	413	254	612	854	5
en	416	241	425	254	612	854	5
diferentes	427	241	463	254	612	854	5
materiales	465	241	503	254	612	854	5
genéti-	504	241	530	254	612	854	5
cos	317	254	331	266	612	854	5
de	332	254	342	266	612	854	5
guayabo	343	254	376	266	612	854	5
del	377	254	388	266	612	854	5
país	390	254	406	266	612	854	5
fue	407	254	419	266	612	854	5
de	421	254	430	266	612	854	5
33,61	434	254	455	266	612	854	5
±	456	254	462	266	612	854	5
5,47	464	254	480	266	612	854	5
mg	482	254	493	266	612	854	5
AA	495	254	506	266	612	854	5
/100	507	254	524	266	612	854	5
g	525	254	530	266	612	854	5
PF	317	267	328	279	612	854	5
con	330	267	344	279	612	854	5
el	346	267	353	279	612	854	5
valor	355	267	374	279	612	854	5
más	375	267	392	279	612	854	5
alto	394	267	408	279	612	854	5
en	410	267	419	279	612	854	5
el	421	267	428	279	612	854	5
cultivar	430	267	457	279	612	854	5
Apollo	459	267	483	279	612	854	5
con	485	267	499	279	612	854	5
39,87	501	267	522	279	612	854	5
±	524	267	530	279	612	854	5
1,10	317	279	334	291	612	854	5
mg	336	279	348	291	612	854	5
AA	349	279	361	291	612	854	5
/	362	279	365	291	612	854	5
100	366	279	381	291	612	854	5
g	383	279	387	291	612	854	5
PF	389	279	400	291	612	854	5
y	402	279	406	291	612	854	5
el	408	279	415	291	612	854	5
menor	417	279	441	291	612	854	5
en	443	279	453	291	612	854	5
el	454	279	461	291	612	854	5
cultivar	463	279	490	291	612	854	5
Smith	492	279	514	291	612	854	5
con	516	279	530	291	612	854	5
25,43	317	292	339	304	612	854	5
±	341	292	347	304	612	854	5
1,19	349	292	366	304	612	854	5
mg	368	292	380	304	612	854	5
AA	381	292	393	304	612	854	5
/	394	292	397	304	612	854	5
100	399	292	413	304	612	854	5
g	415	292	420	304	612	854	5
PF.	422	292	434	304	612	854	5
Al	329	304	336	317	612	854	5
igual	338	304	356	317	612	854	5
que	358	304	372	317	612	854	5
lo	374	304	381	317	612	854	5
que	383	304	397	317	612	854	5
sucede	399	304	426	317	612	854	5
con	428	304	442	317	612	854	5
el	444	304	450	317	612	854	5
guayabo	452	304	485	317	612	854	5
del	487	304	498	317	612	854	5
país,	500	304	519	317	612	854	5
en	520	304	530	317	612	854	5
otros	317	317	336	329	612	854	5
productos	338	317	375	329	612	854	5
tales	376	317	394	329	612	854	5
como	396	317	417	329	612	854	5
kiwi	418	317	432	329	612	854	5
y	434	317	438	329	612	854	5
frutos	440	317	461	329	612	854	5
del	463	317	474	329	612	854	5
bosque	476	317	503	329	612	854	5
se	505	317	514	329	612	854	5
han	516	317	530	329	612	854	5
registrado	317	330	358	342	612	854	5
diferencia	362	330	402	342	612	854	5
en	406	330	416	342	612	854	5
los	420	330	432	342	612	854	5
materiales	436	330	478	342	612	854	5
genéticos	482	330	521	342	612	854	5
y	526	330	530	342	612	854	5
reducciones	317	342	363	354	612	854	5
en	364	342	374	354	612	854	5
los	375	342	386	354	612	854	5
niveles	388	342	414	354	612	854	5
de	415	342	425	354	612	854	5
vitamina	426	342	458	354	612	854	5
C	459	342	466	354	612	854	5
con	467	342	481	354	612	854	5
el	482	342	489	354	612	854	5
transcurso	491	342	530	354	612	854	5
de	317	355	327	367	612	854	5
la	329	355	335	367	612	854	5
conservación	337	355	388	367	612	854	5
(Krüger	390	355	418	367	612	854	5
et	420	355	427	367	612	854	5
al.,	429	355	440	367	612	854	5
2011;	442	355	463	367	612	854	5
Park	465	355	482	367	612	854	5
et	484	355	491	367	612	854	5
al.,	493	355	504	367	612	854	5
2011).	506	355	530	367	612	854	5
En	317	367	328	380	612	854	5
un	329	367	338	380	612	854	5
trabajo	340	367	365	380	612	854	5
donde	366	367	389	380	612	854	5
se	390	367	399	380	612	854	5
compararon	401	367	445	380	612	854	5
tres	446	367	460	380	612	854	5
cultivares	461	367	495	380	612	854	5
de	497	367	506	380	612	854	5
melón	507	367	530	380	612	854	5
Galia	317	380	337	392	612	854	5
mínimamente	338	380	388	392	612	854	5
procesados	390	380	433	392	612	854	5
se	434	380	443	392	612	854	5
encontraron	444	380	489	392	612	854	5
diferencias	490	380	530	392	612	854	5
entre	317	393	337	405	612	854	5
los	340	393	351	405	612	854	5
materiales	353	393	393	405	612	854	5
y	396	393	400	405	612	854	5
reducción	402	393	440	405	612	854	5
con	442	393	456	405	612	854	5
el	459	393	466	405	612	854	5
transcurso	468	393	509	405	612	854	5
de	511	393	521	405	612	854	5
la	523	393	530	405	612	854	5
conservación	317	405	369	417	612	854	5
a	372	405	377	417	612	854	5
5	380	405	385	417	612	854	5
±	388	405	394	417	612	854	5
1	397	405	402	417	612	854	5
°C	406	405	416	417	612	854	5
(Silveira	420	405	451	417	612	854	5
et	454	405	462	417	612	854	5
al.,	465	405	477	417	612	854	5
2013).	480	405	505	417	612	854	5
Estas	508	405	530	417	612	854	5
diferencias	317	418	361	430	612	854	5
eran	365	418	382	430	612	854	5
esperables	386	418	430	430	612	854	5
ya	434	418	443	430	612	854	5
que	447	418	462	430	612	854	5
existe	466	418	489	430	612	854	5
un	493	418	503	430	612	854	5
fuerte	507	418	530	430	612	854	5
componente	317	430	366	443	612	854	5
genético	370	430	404	443	612	854	5
que	408	430	423	443	612	854	5
condiciona	426	430	469	443	612	854	5
los	473	430	484	443	612	854	5
niveles	488	430	516	443	612	854	5
de	520	430	530	443	612	854	5
compuestos	317	443	363	455	612	854	5
bioactivos	365	443	402	455	612	854	5
como	404	443	425	455	612	854	5
AA	428	443	439	455	612	854	5
y	441	443	445	455	612	854	5
en	446	443	456	455	612	854	5
la	458	443	464	455	612	854	5
vitamina	466	443	497	455	612	854	5
C	499	443	505	455	612	854	5
(Lee	507	443	524	455	612	854	5
y	526	443	530	455	612	854	5
Kader,	317	456	342	468	612	854	5
2000).	344	456	368	468	612	854	5
mg	114	640	126	651	612	854	5
AA/100g	114	607	126	638	612	854	5
Las	93	141	107	153	612	854	5
diferencias	109	141	149	153	612	854	5
en	151	141	160	153	612	854	5
el	162	141	169	153	612	854	5
contenido	170	141	207	153	612	854	5
de	208	141	218	153	612	854	5
SST	219	141	236	153	612	854	5
también	239	141	269	153	612	854	5
fueron	271	141	295	153	612	854	5
encontradas	82	153	129	165	612	854	5
en	131	153	140	165	612	854	5
otros	142	153	161	165	612	854	5
trabajos	163	153	193	165	612	854	5
donde,	195	153	221	165	612	854	5
al	223	153	230	165	612	854	5
igual	231	153	249	165	612	854	5
que	251	153	265	165	612	854	5
en	267	153	277	165	612	854	5
este	278	153	295	165	612	854	5
caso,	82	166	102	178	612	854	5
se	104	166	113	178	612	854	5
comparaban	115	166	162	178	612	854	5
materiales	163	166	202	178	612	854	5
genéticos.	204	166	243	178	612	854	5
En	244	166	255	178	612	854	5
este	256	166	272	178	612	854	5
senti-	274	166	295	178	612	854	5
do,	82	178	94	191	612	854	5
Pasquariello	95	178	141	191	612	854	5
et	142	178	149	191	612	854	5
al.	150	178	159	191	612	854	5
(2015)	161	178	185	191	612	854	5
reportan	186	178	217	191	612	854	5
diferencias	218	178	258	191	612	854	5
en	260	178	269	191	612	854	5
el	270	178	277	191	612	854	5
con-	278	178	295	191	612	854	5
tenido	82	191	105	203	612	854	5
de	106	191	116	203	612	854	5
SST	117	191	134	203	612	854	5
de	135	191	145	203	612	854	5
12	146	191	155	203	612	854	5
materiales	157	191	195	203	612	854	5
genéticos	197	191	232	203	612	854	5
de	234	191	243	203	612	854	5
guayabo	245	191	277	203	612	854	5
eva-	278	191	295	203	612	854	5
luados	82	204	107	216	612	854	5
al	108	204	115	216	612	854	5
momento	116	204	151	216	612	854	5
de	153	204	162	216	612	854	5
cosecha	164	204	195	216	612	854	5
que,	197	204	213	216	612	854	5
de	214	204	224	216	612	854	5
acuerdo	225	204	256	216	612	854	5
con	257	204	271	216	612	854	5
Demir	272	204	295	216	612	854	5
y	82	216	86	228	612	854	5
Kalyoncu	88	216	124	228	612	854	5
(2003)	126	216	151	228	612	854	5
puede	153	216	177	228	612	854	5
estar	178	216	198	228	612	854	5
determinada	200	216	248	228	612	854	5
por	250	216	262	228	612	854	5
factores	264	216	295	228	612	854	5
genéticos.	82	229	120	241	612	854	5
Con	93	241	109	254	612	854	5
relación	113	241	143	254	612	854	5
a	147	241	152	254	612	854	5
la	156	241	162	254	612	854	5
evolución	166	241	203	254	612	854	5
de	206	241	216	254	612	854	5
los	220	241	231	254	612	854	5
SST	234	241	251	254	612	854	5
durante	255	241	284	254	612	854	5
la	288	241	295	254	612	854	5
conservación,	82	254	132	266	612	854	5
de	135	254	145	266	612	854	5
acuerdo	146	254	176	266	612	854	5
a	177	254	182	266	612	854	5
lo	183	254	190	266	612	854	5
reportado	191	254	226	266	612	854	5
por	227	254	239	266	612	854	5
Parra	241	254	261	266	612	854	5
y	262	254	266	266	612	854	5
Fischer	268	254	295	266	612	854	5
(2013)	82	267	106	279	612	854	5
existen	108	267	134	279	612	854	5
variaciones	136	267	178	279	612	854	5
en	180	267	189	279	612	854	5
el	191	267	197	279	612	854	5
comportamiento.	199	267	261	279	612	854	5
Mientras	263	267	295	279	612	854	5
que	82	279	96	291	612	854	5
algunos	98	279	128	291	612	854	5
trabajos	130	279	161	291	612	854	5
indican	162	279	190	291	612	854	5
aumento	191	279	225	291	612	854	5
hasta	227	279	248	291	612	854	5
el	249	279	256	291	612	854	5
climaterio	258	279	295	291	612	854	5
para	82	292	99	304	612	854	5
luego	101	292	122	304	612	854	5
disminuir	124	292	158	304	612	854	5
(Rodríguez	159	292	202	304	612	854	5
et	203	292	210	304	612	854	5
al.,	212	292	223	304	612	854	5
2006),	225	292	249	304	612	854	5
mencionan	253	292	295	304	612	854	5
que	82	304	96	317	612	854	5
disminuyen	98	304	140	317	612	854	5
durante	142	304	170	317	612	854	5
todo	172	304	188	317	612	854	5
el	190	304	196	317	612	854	5
periodo	198	304	226	317	612	854	5
e	227	304	232	317	612	854	5
incluso,	234	304	262	317	612	854	5
tal	264	304	272	317	612	854	5
como	274	304	295	317	612	854	5
se	82	317	92	329	612	854	5
observó	96	317	128	329	612	854	5
en	132	317	142	329	612	854	5
el	146	317	153	329	612	854	5
presente	157	317	192	329	612	854	5
trabajo,	197	317	227	329	612	854	5
mencionan	231	317	276	329	612	854	5
que	280	317	295	329	612	854	5
permanecen	82	330	130	342	612	854	5
sin	133	330	144	342	612	854	5
cambios.	146	330	181	342	612	854	5
Vinculado	183	330	221	342	612	854	5
a	224	330	228	342	612	854	5
esto,	231	330	250	342	612	854	5
Velho	252	330	274	342	612	854	5
et	276	330	283	342	612	854	5
al.	285	330	295	342	612	854	5
(2011)	82	342	105	354	612	854	5
encontraron	108	342	153	354	612	854	5
que	154	342	168	354	612	854	5
los	170	342	180	354	612	854	5
valores	182	342	208	354	612	854	5
de	210	342	219	354	612	854	5
SST	221	342	237	354	612	854	5
se	238	342	247	354	612	854	5
mantuvieron	249	342	295	354	612	854	5
en	82	355	92	367	612	854	5
torno	93	355	113	367	612	854	5
a	114	355	119	367	612	854	5
los	121	355	132	367	612	854	5
13	133	355	143	367	612	854	5
°Brix	144	355	163	367	612	854	5
en	165	355	174	367	612	854	5
frutos	176	355	197	367	612	854	5
de	199	355	208	367	612	854	5
guayabo	210	355	242	367	612	854	5
almacenados	244	355	295	367	612	854	5
a	82	367	87	380	612	854	5
4	89	367	93	380	612	854	5
°C	95	367	105	380	612	854	5
durante	107	367	136	380	612	854	5
30	137	367	147	380	612	854	5
días.	149	367	167	380	612	854	5
El	93	380	101	392	612	854	5
contenido	104	380	141	392	612	854	5
de	144	380	153	392	612	854	5
AA	155	380	167	392	612	854	5
no	169	380	178	392	612	854	5
presentó	181	380	215	392	612	854	5
interacción	217	380	259	392	612	854	5
entre	261	380	281	392	612	854	5
los	284	380	295	392	612	854	5
factores	82	393	112	405	612	854	5
material	113	393	142	405	612	854	5
genético	144	393	175	405	612	854	5
y	177	393	181	405	612	854	5
tiempo	182	393	207	405	612	854	5
de	209	393	218	405	612	854	5
conservación	220	393	268	405	612	854	5
pero	270	393	287	405	612	854	5
sí	288	393	295	405	612	854	5
se	82	405	91	417	612	854	5
encontraron	92	405	136	417	612	854	5
diferencias	138	405	177	417	612	854	5
entre	179	405	198	417	612	854	5
estos	199	405	219	417	612	854	5
en	220	405	229	417	612	854	5
los	231	405	241	417	612	854	5
diferentes	243	405	279	417	612	854	5
mo-	280	405	295	417	612	854	5
mentos.	82	418	111	430	612	854	5
Con	113	418	128	430	612	854	5
relación	129	418	158	430	612	854	5
a	159	418	164	430	612	854	5
los	165	418	176	430	612	854	5
tratamientos,	177	418	224	430	612	854	5
el	226	418	232	430	612	854	5
contenido	234	418	269	430	612	854	5
estuvo	270	418	295	430	612	854	5
entre	82	430	101	443	612	854	5
31,63	103	430	124	443	612	854	5
±	126	430	131	443	612	854	5
2,87	133	430	149	443	612	854	5
y	151	430	155	443	612	854	5
48,92	157	430	178	443	612	854	5
±	180	430	185	443	612	854	5
1,74	187	430	203	443	612	854	5
mg	205	430	217	443	612	854	5
AA/100	218	430	246	443	612	854	5
g	247	430	252	443	612	854	5
PF,	254	430	266	443	612	854	5
valores	268	430	295	443	612	854	5
que	82	443	96	455	612	854	5
correspondieron	98	443	159	455	612	854	5
a	161	443	166	455	612	854	5
los	167	443	178	455	612	854	5
materiales	180	443	219	455	612	854	5
44	220	443	230	455	612	854	5
y	232	443	236	455	612	854	5
191	237	443	252	455	612	854	5
respectiva-	253	443	295	455	612	854	5
mente	82	456	106	468	612	854	5
(Figura	107	456	134	468	612	854	5
2).	136	456	146	468	612	854	5
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	5
Uruguay	496	97	529	108	612	854	5
Figura	109	731	133	743	612	854	5
2.	134	731	140	743	612	854	5
Vitamina	141	731	171	743	612	854	5
C	172	731	178	743	612	854	5
(mg	179	731	193	743	612	854	5
AA/100	195	731	221	743	612	854	5
g	222	731	227	743	612	854	5
PF)	227	731	240	743	612	854	5
de	241	731	250	743	612	854	5
frutos	251	731	270	743	612	854	5
de	271	731	280	743	612	854	5
diferentes	281	731	315	743	612	854	5
materiales	316	731	351	743	612	854	5
genéticos	352	731	386	743	612	854	5
de	386	731	396	743	612	854	5
guayabo	396	731	427	743	612	854	5
del	428	731	438	743	612	854	5
país	439	731	454	743	612	854	5
conservados	455	731	499	743	612	854	5
a	109	744	114	756	612	854	5
5	115	744	120	756	612	854	5
°C.	121	744	133	756	612	854	5
Los	135	744	148	756	612	854	5
valores	150	744	176	756	612	854	5
son	177	744	191	756	612	854	5
medias	192	744	219	756	612	854	5
(n=	220	744	233	756	612	854	5
3).	234	744	244	756	612	854	5
Las	245	744	258	756	612	854	5
barras	260	744	283	756	612	854	5
verticales	284	744	319	756	612	854	5
indican	320	744	346	756	612	854	5
el	348	744	354	756	612	854	5
error	355	744	373	756	612	854	5
estándar	374	744	406	756	612	854	5
de	407	744	417	756	612	854	5
la	418	744	425	756	612	854	5
media.	426	744	451	756	612	854	5
Calidad	82	97	110	108	612	854	6
poscosecha	111	97	155	108	612	854	6
en	157	97	166	108	612	854	6
guayabo	167	97	199	108	612	854	6
del	201	97	212	108	612	854	6
país	213	97	229	108	612	854	6
cosecha	317	140	350	152	612	854	6
aparecen	352	140	388	152	612	854	6
los	390	140	401	152	612	854	6
materiales	403	140	443	152	612	854	6
44,	445	140	457	152	612	854	6
60,	459	140	472	152	612	854	6
171,	474	140	490	152	612	854	6
191	493	140	507	152	612	854	6
y	509	140	513	152	612	854	6
204	515	140	530	152	612	854	6
mientras	317	152	351	164	612	854	6
que	353	152	367	164	612	854	6
los	369	152	380	164	612	854	6
valores	382	152	410	164	612	854	6
menores	412	152	445	164	612	854	6
correspondieron	447	152	510	164	612	854	6
a	512	152	517	164	612	854	6
los	519	152	530	164	612	854	6
materiales	317	165	357	177	612	854	6
172,	359	165	376	177	612	854	6
242	378	165	392	177	612	854	6
y	394	165	398	177	612	854	6
246.	400	165	417	177	612	854	6
En	419	165	429	177	612	854	6
todos	431	165	452	177	612	854	6
ellos	454	165	472	177	612	854	6
se	474	165	483	177	612	854	6
registró	485	165	514	177	612	854	6
una	515	165	530	177	612	854	6
disminución	317	178	363	190	612	854	6
con	365	178	379	190	612	854	6
el	380	178	387	190	612	854	6
transcurso	389	178	429	190	612	854	6
de	431	178	441	190	612	854	6
la	442	178	449	190	612	854	6
conservación.	451	178	504	190	612	854	6
Luego	506	178	530	190	612	854	6
de	317	190	327	202	612	854	6
ocho	329	190	348	202	612	854	6
días	349	190	366	202	612	854	6
a	368	190	372	202	612	854	6
5	374	190	379	202	612	854	6
±	381	190	387	202	612	854	6
1	389	190	393	202	612	854	6
°C,	395	190	408	202	612	854	6
los	410	190	421	202	612	854	6
valores	423	190	451	202	612	854	6
medidos	453	190	485	202	612	854	6
fueron	487	190	512	202	612	854	6
10	514	190	523	202	612	854	6
a	525	190	530	202	612	854	6
40	317	203	327	215	612	854	6
%	329	203	336	215	612	854	6
menores	338	203	372	215	612	854	6
a	374	203	378	215	612	854	6
los	380	203	391	215	612	854	6
registrados	393	203	436	215	612	854	6
al	438	203	444	215	612	854	6
momento	446	203	482	215	612	854	6
de	484	203	493	215	612	854	6
cosecha,	495	203	530	215	612	854	6
mientras	317	215	351	227	612	854	6
que,	355	215	372	227	612	854	6
luego	376	215	397	227	612	854	6
de	401	215	411	227	612	854	6
15	415	215	424	227	612	854	6
días	428	215	445	227	612	854	6
de	449	215	458	227	612	854	6
conservación,	462	215	517	227	612	854	6
se	521	215	530	227	612	854	6
registraron	317	228	359	240	612	854	6
reducciones	362	228	408	240	612	854	6
entre	411	228	431	240	612	854	6
30	434	228	443	240	612	854	6
y	446	228	450	240	612	854	6
60	453	228	463	240	612	854	6
%	465	228	473	240	612	854	6
de	476	228	485	240	612	854	6
los	488	228	499	240	612	854	6
valores	502	228	530	240	612	854	6
iniciales.	317	241	349	253	612	854	6
Las	350	241	364	253	612	854	6
diferencias	365	241	405	253	612	854	6
entre	406	241	425	253	612	854	6
los	427	241	437	253	612	854	6
materiales	439	241	477	253	612	854	6
registradas	478	241	519	253	612	854	6
en	520	241	530	253	612	854	6
cosecha	317	253	350	265	612	854	6
se	354	253	364	265	612	854	6
mantuvieron	368	253	417	265	612	854	6
durante	421	253	451	265	612	854	6
la	455	253	462	265	612	854	6
conservación,	466	253	521	265	612	854	6
a	525	253	530	265	612	854	6
excepción	317	266	356	278	612	854	6
del	359	266	370	278	612	854	6
material	372	266	403	278	612	854	6
171	405	266	420	278	612	854	6
que	422	266	437	278	612	854	6
luego	439	266	460	278	612	854	6
de	462	266	472	278	612	854	6
15	474	266	484	278	612	854	6
días	486	266	502	278	612	854	6
estuvo	504	266	530	278	612	854	6
entre	317	278	337	290	612	854	6
los	339	278	350	290	612	854	6
de	351	278	361	290	612	854	6
menor	363	278	387	290	612	854	6
CAT.	389	278	407	290	612	854	6
Este	329	291	346	303	612	854	6
comportamiento	348	291	410	303	612	854	6
está	412	291	428	303	612	854	6
de	430	291	439	303	612	854	6
acuerdo	441	291	472	303	612	854	6
con	474	291	488	303	612	854	6
resultados	490	291	530	303	612	854	6
previos,	317	304	348	316	612	854	6
donde	350	304	374	316	612	854	6
se	376	304	386	316	612	854	6
encontraron	388	304	434	316	612	854	6
diferencias	436	304	479	316	612	854	6
en	481	304	490	316	612	854	6
la	493	304	499	316	612	854	6
CAT	502	304	518	316	612	854	6
de	520	304	530	316	612	854	6
diferentes	317	316	356	328	612	854	6
materiales	358	316	398	328	612	854	6
genéticos	400	316	437	328	612	854	6
y	439	316	443	328	612	854	6
donde	445	316	469	328	612	854	6
se	471	316	480	328	612	854	6
observó	482	316	513	328	612	854	6
una	515	316	530	328	612	854	6
disminución	317	329	363	341	612	854	6
de	366	329	376	341	612	854	6
la	378	329	385	341	612	854	6
misma	388	329	413	341	612	854	6
con	416	329	430	341	612	854	6
el	432	329	439	341	612	854	6
avance	442	329	470	341	612	854	6
del	472	329	484	341	612	854	6
proceso	487	329	518	341	612	854	6
de	520	329	530	341	612	854	6
maduración	317	341	361	353	612	854	6
(Silveira	363	341	393	353	612	854	6
et	395	341	402	353	612	854	6
al.,	403	341	415	353	612	854	6
2015).	416	341	440	353	612	854	6
También	442	341	473	353	612	854	6
Pasquariello	475	341	521	353	612	854	6
et	523	341	530	353	612	854	6
al.	317	354	327	366	612	854	6
(2015)	328	354	354	366	612	854	6
mencionan	356	354	398	366	612	854	6
diferencias	400	354	442	366	612	854	6
entre	444	354	464	366	612	854	6
la	466	354	472	366	612	854	6
AAT	474	354	490	366	612	854	6
de	492	354	501	366	612	854	6
12	503	354	513	366	612	854	6
ma-	515	354	530	366	612	854	6
teriales	317	367	346	379	612	854	6
genéticos.	348	367	388	379	612	854	6
Según	390	367	415	379	612	854	6
estos	417	367	438	379	612	854	6
autores	440	367	470	379	612	854	6
la	472	367	479	379	612	854	6
CAT	481	367	497	379	612	854	6
se	499	367	508	379	612	854	6
debe	510	367	530	379	612	854	6
a	317	379	322	391	612	854	6
la	324	379	331	391	612	854	6
acción	333	379	358	391	612	854	6
sinérgica	360	379	396	391	612	854	6
de	398	379	407	391	612	854	6
polifenoles,	409	379	454	391	612	854	6
flavonoides	456	379	500	391	612	854	6
y	502	379	507	391	612	854	6
ácido	509	379	530	391	612	854	6
ascórbico,	317	392	359	404	612	854	6
ya	362	392	371	404	612	854	6
que	375	392	390	404	612	854	6
el	393	392	400	404	612	854	6
material	403	392	436	404	612	854	6
genético	439	392	473	404	612	854	6
que	476	392	491	404	612	854	6
presentó	495	392	530	404	612	854	6
mayores	317	404	351	416	612	854	6
contenidos	353	404	395	416	612	854	6
de	397	404	407	416	612	854	6
compuestos	409	404	456	416	612	854	6
fenólicos,	458	404	495	416	612	854	6
flavonoi-	497	404	530	416	612	854	6
des	317	417	331	429	612	854	6
y	334	417	338	429	612	854	6
AA	339	417	351	429	612	854	6
fue	353	417	365	429	612	854	6
también	367	417	398	429	612	854	6
el	400	417	407	429	612	854	6
que	409	417	424	429	612	854	6
en	426	417	436	429	612	854	6
consecuencia	438	417	492	429	612	854	6
mostró	494	417	521	429	612	854	6
la	523	417	530	429	612	854	6
CAT	317	430	334	442	612	854	6
más	336	430	353	442	612	854	6
alta.	355	430	372	442	612	854	6
mg	117	615	128	627	612	854	6
eq	117	603	128	612	612	854	6
AG/100g	117	569	128	601	612	854	6
El	93	141	101	153	612	854	6
contenido	102	141	138	153	612	854	6
de	139	141	149	153	612	854	6
polifenoles	150	141	189	153	612	854	6
totales	190	141	214	153	612	854	6
se	216	141	225	153	612	854	6
muestra	226	141	256	153	612	854	6
en	257	141	267	153	612	854	6
la	268	141	274	153	612	854	6
Figu-	276	141	295	153	612	854	6
ra	82	153	90	165	612	854	6
3.	91	153	99	165	612	854	6
Al	100	153	107	165	612	854	6
momento	109	153	145	165	612	854	6
de	147	153	156	165	612	854	6
cosecha	158	153	190	165	612	854	6
los	192	153	203	165	612	854	6
valores	204	153	232	165	612	854	6
estuvieron	234	153	273	165	612	854	6
entre	275	153	295	165	612	854	6
359,04	82	166	109	178	612	854	6
±	112	166	117	178	612	854	6
4,12	120	166	137	178	612	854	6
y	140	166	145	178	612	854	6
196,5	147	166	169	178	612	854	6
±	172	166	178	178	612	854	6
8,37	181	166	198	178	612	854	6
mg	201	166	213	178	612	854	6
eq	216	166	225	178	612	854	6
AG/100	228	166	257	178	612	854	6
g	260	166	265	178	612	854	6
PF;	267	166	281	178	612	854	6
los	284	166	295	178	612	854	6
mayores	82	178	115	191	612	854	6
se	117	178	126	191	612	854	6
registraron	128	178	169	191	612	854	6
en	171	178	181	191	612	854	6
los	182	178	193	191	612	854	6
materiales	195	178	235	191	612	854	6
171,	237	178	254	191	612	854	6
191	255	178	270	191	612	854	6
y	272	178	276	191	612	854	6
204.	278	178	295	191	612	854	6
Luego	82	191	105	203	612	854	6
de	107	191	116	203	612	854	6
ocho	118	191	136	203	612	854	6
días	138	191	154	203	612	854	6
a	155	191	160	203	612	854	6
5	162	191	166	203	612	854	6
±	168	191	174	203	612	854	6
1	175	191	180	203	612	854	6
°C	181	191	192	203	612	854	6
los	193	191	204	203	612	854	6
niveles	206	191	232	203	612	854	6
de	233	191	243	203	612	854	6
polifenoles	244	191	284	203	612	854	6
se	286	191	294	203	612	854	6
redujeron	82	204	117	216	612	854	6
entre	119	204	138	216	612	854	6
un	140	204	149	216	612	854	6
25	151	204	160	216	612	854	6
y	162	204	166	216	612	854	6
un	168	204	177	216	612	854	6
50	179	204	188	216	612	854	6
%	190	204	197	216	612	854	6
manteniéndose	199	204	256	216	612	854	6
la	258	204	265	216	612	854	6
diferen-	266	204	295	216	612	854	6
cia	82	216	93	228	612	854	6
entre	95	216	114	228	612	854	6
materiales	116	216	156	228	612	854	6
genéticos	158	216	195	228	612	854	6
observada	197	216	237	228	612	854	6
al	239	216	245	228	612	854	6
momento	247	216	283	228	612	854	6
de	285	216	295	228	612	854	6
cosecha.	82	229	116	241	612	854	6
Luego	118	229	142	241	612	854	6
de	144	229	154	241	612	854	6
15	155	229	165	241	612	854	6
días	167	229	183	241	612	854	6
de	185	229	194	241	612	854	6
conservación	196	229	247	241	612	854	6
la	249	229	255	241	612	854	6
reducción	257	229	295	241	612	854	6
en	82	241	91	254	612	854	6
el	93	241	99	254	612	854	6
contenido	101	241	137	254	612	854	6
de	138	241	148	254	612	854	6
polifenoles	149	241	188	254	612	854	6
alcanzó	190	241	219	254	612	854	6
valores	220	241	247	254	612	854	6
de	248	241	258	254	612	854	6
entre	259	241	278	254	612	854	6
48	279	241	289	254	612	854	6
y	290	241	294	254	612	854	6
60	82	254	91	266	612	854	6
%.	93	254	103	266	612	854	6
Sin	104	254	116	266	612	854	6
embargo,	118	254	153	266	612	854	6
en	155	254	164	266	612	854	6
este	166	254	181	266	612	854	6
momento	183	254	218	266	612	854	6
solo	219	254	235	266	612	854	6
se	236	254	245	266	612	854	6
diferenciaron	247	254	294	266	612	854	6
entre	82	267	101	279	612	854	6
sí	103	267	109	279	612	854	6
los	111	267	121	279	612	854	6
materiales	123	267	161	279	612	854	6
204,	163	267	179	279	612	854	6
con	181	267	194	279	612	854	6
el	196	267	202	279	612	854	6
mayor	204	267	227	279	612	854	6
valor,	229	267	249	279	612	854	6
de	250	267	259	279	612	854	6
los	261	267	272	279	612	854	6
mate-	273	267	295	279	612	854	6
riales	82	279	102	291	612	854	6
76,	104	279	116	291	612	854	6
84,	118	279	130	291	612	854	6
172,	131	279	148	291	612	854	6
242	150	279	164	291	612	854	6
y	166	279	170	291	612	854	6
246.	172	279	188	291	612	854	6
Los	93	292	107	304	612	854	6
valores	108	292	135	304	612	854	6
encontrados	136	292	181	304	612	854	6
en	183	292	192	304	612	854	6
este	194	292	209	304	612	854	6
trabajo	211	292	236	304	612	854	6
están	237	292	257	304	612	854	6
dentro	259	292	282	304	612	854	6
del	284	292	295	304	612	854	6
rango	82	304	103	317	612	854	6
de	104	304	114	317	612	854	6
valores	115	304	141	317	612	854	6
mencionados	142	304	191	317	612	854	6
por	192	304	204	317	612	854	6
Pasquariello	205	304	250	317	612	854	6
et	251	304	258	317	612	854	6
al.	259	304	268	317	612	854	6
(2015),	269	304	295	317	612	854	6
quienes	82	317	110	329	612	854	6
mencionan	111	317	151	329	612	854	6
un	152	317	161	329	612	854	6
contenido	162	317	197	329	612	854	6
promedio	198	317	232	329	612	854	6
de	233	317	242	329	612	854	6
entre	243	317	262	329	612	854	6
153,72	263	317	288	329	612	854	6
±	289	317	295	329	612	854	6
49,	82	330	93	342	612	854	6
39	95	330	104	342	612	854	6
mg	105	330	117	342	612	854	6
eq	120	330	129	342	612	854	6
AG/100	130	330	158	342	612	854	6
g	159	330	164	342	612	854	6
PF	165	330	176	342	612	854	6
con	177	330	190	342	612	854	6
diferencias	191	330	231	342	612	854	6
entre	232	330	250	342	612	854	6
materiales.	252	330	291	342	612	854	6
En	93	342	104	354	612	854	6
un	105	342	115	354	612	854	6
trabajo	116	342	141	354	612	854	6
previo	143	342	165	354	612	854	6
también	168	342	198	354	612	854	6
se	199	342	208	354	612	854	6
encontraron	209	342	253	354	612	854	6
diferencias	255	342	295	354	612	854	6
entre	82	355	101	367	612	854	6
el	102	355	109	367	612	854	6
contenido	110	355	146	367	612	854	6
de	148	355	157	367	612	854	6
polifenoles	158	355	198	367	612	854	6
totales	199	355	223	367	612	854	6
de	225	355	234	367	612	854	6
diferentes	236	355	272	367	612	854	6
mate-	273	355	295	367	612	854	6
riales,	82	367	105	380	612	854	6
además	106	367	137	380	612	854	6
de	138	367	148	380	612	854	6
una	149	367	164	380	612	854	6
disminución	165	367	210	380	612	854	6
con	212	367	225	380	612	854	6
el	227	367	234	380	612	854	6
transcurso	235	367	275	380	612	854	6
de	277	367	286	380	612	854	6
la	288	367	294	380	612	854	6
maduración	82	380	126	392	612	854	6
de	128	380	137	392	612	854	6
los	139	380	150	392	612	854	6
frutos	152	380	173	392	612	854	6
(Silveira	174	380	205	392	612	854	6
et	207	380	214	392	612	854	6
al.,	215	380	227	392	612	854	6
2015).	228	380	252	392	612	854	6
Los	93	393	107	405	612	854	6
valores	109	393	137	405	612	854	6
de	138	393	148	405	612	854	6
CAT	150	393	166	405	612	854	6
se	168	393	177	405	612	854	6
presentan	179	393	217	405	612	854	6
en	218	393	228	405	612	854	6
la	230	393	236	405	612	854	6
Figura	238	393	263	405	612	854	6
4	264	393	269	405	612	854	6
donde	271	393	295	405	612	854	6
se	82	405	91	417	612	854	6
observa	95	405	127	417	612	854	6
que	130	405	145	417	612	854	6
al	149	405	156	417	612	854	6
momento	160	405	196	417	612	854	6
de	200	405	210	417	612	854	6
cosecha	214	405	247	417	612	854	6
los	251	405	262	417	612	854	6
valores	266	405	295	417	612	854	6
estuvieron	82	418	120	430	612	854	6
entre	122	418	141	430	612	854	6
560,97	142	418	168	430	612	854	6
±	169	418	175	430	612	854	6
11,7	176	418	192	430	612	854	6
y	193	418	198	430	612	854	6
306,50	199	418	225	430	612	854	6
±	226	418	232	430	612	854	6
16,54	233	418	254	430	612	854	6
mg	257	418	269	430	612	854	6
eq	271	418	280	430	612	854	6
AA/	281	418	295	430	612	854	6
100	82	430	96	443	612	854	6
g	98	430	103	443	612	854	6
PF.	104	430	116	443	612	854	6
En	118	430	128	443	612	854	6
el	130	430	136	443	612	854	6
grupo	138	430	160	443	612	854	6
de	161	430	171	443	612	854	6
los	173	430	183	443	612	854	6
de	185	430	195	443	612	854	6
mayor	196	430	220	443	612	854	6
CAT	222	430	238	443	612	854	6
al	240	430	246	443	612	854	6
momento	248	430	283	443	612	854	6
de	285	430	295	443	612	854	6
19	522	97	530	108	612	854	6
Figura	108	719	134	731	612	854	6
3.	135	719	142	731	612	854	6
Polifenoles	143	719	183	731	612	854	6
totales	185	719	209	731	612	854	6
(mg	210	719	225	731	612	854	6
EAG/100	226	719	260	731	612	854	6
g	261	719	266	731	612	854	6
PF)	267	719	281	731	612	854	6
de	282	719	292	731	612	854	6
frutos	293	719	314	731	612	854	6
de	315	719	324	731	612	854	6
diferentes	326	719	362	731	612	854	6
materiales	363	719	401	731	612	854	6
genéticos	402	719	437	731	612	854	6
de	439	719	448	731	612	854	6
guayabo	450	719	481	731	612	854	6
del	483	719	494	731	612	854	6
país	108	731	124	743	612	854	6
conservados	126	731	174	743	612	854	6
a	175	731	180	743	612	854	6
5	182	731	187	743	612	854	6
°C.	188	731	201	743	612	854	6
Los	202	731	216	743	612	854	6
valores	218	731	245	743	612	854	6
son	246	731	260	743	612	854	6
medias	262	731	289	743	612	854	6
(n=	291	731	303	743	612	854	6
3).	305	731	315	743	612	854	6
Las	316	731	330	743	612	854	6
barras	331	731	355	743	612	854	6
verticales	357	731	392	743	612	854	6
indican	394	731	421	743	612	854	6
el	422	731	429	743	612	854	6
error	431	731	448	743	612	854	6
estándar	450	731	483	743	612	854	6
de	484	731	494	743	612	854	6
la	108	744	115	756	612	854	6
media.	116	744	141	756	612	854	6
20	82	97	90	108	612	854	7
Silveira	96	96	124	108	612	854	7
AC,	125	96	139	108	612	854	7
Oyarzún	141	96	172	108	612	854	7
D,	174	96	183	108	612	854	7
Rivas	185	96	205	108	612	854	7
M,	208	96	217	108	612	854	7
Záccari	219	96	246	108	612	854	7
F	248	96	253	108	612	854	7
mg	119	289	130	300	612	854	7
eq	119	276	130	286	612	854	7
AA/100g	119	243	130	275	612	854	7
Agrociencia	446	97	494	108	612	854	7
Uruguay	496	97	529	108	612	854	7
Figura	102	405	128	417	612	854	7
4.	129	405	136	417	612	854	7
Actividad	139	405	172	417	612	854	7
antioxidante	173	405	218	417	612	854	7
(mg	219	405	234	417	612	854	7
AA/100	235	405	262	417	612	854	7
g	263	405	268	417	612	854	7
PF)	270	405	283	417	612	854	7
de	285	405	294	417	612	854	7
frutos	295	405	316	417	612	854	7
de	317	405	327	417	612	854	7
diferentes	328	405	364	417	612	854	7
materiales	366	405	404	417	612	854	7
genéticos	405	405	441	417	612	854	7
de	442	405	451	417	612	854	7
guayabo	453	405	485	417	612	854	7
del	102	418	114	430	612	854	7
país	117	418	133	430	612	854	7
conservados	136	418	185	430	612	854	7
a	188	418	193	430	612	854	7
5	196	418	200	430	612	854	7
°C.	203	418	216	430	612	854	7
Los	219	418	233	430	612	854	7
valores	236	418	264	430	612	854	7
son	267	418	281	430	612	854	7
medias	283	418	311	430	612	854	7
(n=	314	418	327	430	612	854	7
3).	330	418	340	430	612	854	7
Las	343	418	357	430	612	854	7
barras	359	418	384	430	612	854	7
verticales	387	418	424	430	612	854	7
indican	427	418	454	430	612	854	7
el	457	418	464	430	612	854	7
error	466	418	485	430	612	854	7
estándar	102	430	135	442	612	854	7
de	136	430	146	442	612	854	7
la	147	430	154	442	612	854	7
media.	156	430	181	442	612	854	7
Conclusiones	82	459	145	470	612	854	7
A	93	480	99	492	612	854	7
partir	101	480	121	492	612	854	7
de	123	480	133	492	612	854	7
los	135	480	146	492	612	854	7
resultados	148	480	188	492	612	854	7
obtenidos	190	480	227	492	612	854	7
puede	229	480	253	492	612	854	7
concluirse	255	480	295	492	612	854	7
que	82	493	96	505	612	854	7
existen	98	493	124	505	612	854	7
diferencias	126	493	166	505	612	854	7
entre	168	493	187	505	612	854	7
los	188	493	199	505	612	854	7
materiales	201	493	239	505	612	854	7
genéticos	241	493	277	505	612	854	7
eva-	278	493	295	505	612	854	7
luados.	82	505	109	517	612	854	7
Los	111	505	124	517	612	854	7
de	126	505	136	517	612	854	7
mayor	137	505	161	517	612	854	7
interés,	162	505	190	517	612	854	7
por	191	505	203	517	612	854	7
presentar	205	505	240	517	612	854	7
mayor	242	505	265	517	612	854	7
firmeza	267	505	295	517	612	854	7
de	82	518	92	530	612	854	7
pulpa	93	518	113	530	612	854	7
y	115	518	119	530	612	854	7
mayores	121	518	153	530	612	854	7
contenidos	154	518	195	530	612	854	7
de	196	518	205	530	612	854	7
polifenoles,	207	518	249	530	612	854	7
vitamina	250	518	281	530	612	854	7
C	283	518	289	530	612	854	7
y	290	518	295	530	612	854	7
actividad	82	530	115	542	612	854	7
antioxidante,	117	530	164	542	612	854	7
tanto	166	530	184	542	612	854	7
en	186	530	195	542	612	854	7
cosecha	197	530	228	542	612	854	7
como	230	530	250	542	612	854	7
luego	252	530	273	542	612	854	7
de	274	530	284	542	612	854	7
15	285	530	295	542	612	854	7
días	82	543	98	555	612	854	7
de	100	543	110	555	612	854	7
conservación	111	543	162	555	612	854	7
a	163	543	168	555	612	854	7
5	170	543	175	555	612	854	7
°C,	176	543	189	555	612	854	7
son	191	543	205	555	612	854	7
los	206	543	217	555	612	854	7
identificados	219	543	266	555	612	854	7
con	268	543	282	555	612	854	7
los	284	543	295	555	612	854	7
números	82	556	115	568	612	854	7
171,	117	556	134	568	612	854	7
191	136	556	150	568	612	854	7
y	152	556	156	568	612	854	7
204.	158	556	174	568	612	854	7
Estos	93	568	115	580	612	854	7
materiales	117	568	156	580	612	854	7
deberían	158	568	192	580	612	854	7
considerarse	194	568	243	580	612	854	7
para	244	568	262	580	612	854	7
su	263	568	272	580	612	854	7
inclu-	274	568	295	580	612	854	7
sión	82	581	98	593	612	854	7
en	100	581	109	593	612	854	7
los	111	581	122	593	612	854	7
programas	124	581	166	593	612	854	7
de	167	581	177	593	612	854	7
domesticación	179	581	234	593	612	854	7
y	236	581	240	593	612	854	7
mejoramiento	242	581	295	593	612	854	7
genético.	82	593	114	605	612	854	7
Agradecimientos	93	619	162	631	612	854	7
A	93	631	99	643	612	854	7
la	100	631	107	643	612	854	7
Agencia	108	631	138	643	612	854	7
Nacional	140	631	173	643	612	854	7
de	174	631	184	643	612	854	7
Investigación	185	631	234	643	612	854	7
e	235	631	240	643	612	854	7
Innovación	242	631	282	643	612	854	7
y	284	631	288	643	612	854	7
a	290	631	295	643	612	854	7
la	82	644	89	656	612	854	7
Comisión	92	644	128	656	612	854	7
Sectorial	132	644	165	656	612	854	7
de	169	644	178	656	612	854	7
Investigación	182	644	232	656	612	854	7
Científica	236	644	272	656	612	854	7
de	275	644	285	656	612	854	7
la	288	644	295	656	612	854	7
Universidad	82	656	126	668	612	854	7
de	128	656	137	668	612	854	7
la	139	656	146	668	612	854	7
República,	147	656	187	668	612	854	7
que	188	656	203	668	612	854	7
a	204	656	209	668	612	854	7
través	210	656	233	668	612	854	7
de	235	656	244	668	612	854	7
los	246	656	257	668	612	854	7
proyectos	258	656	295	668	612	854	7
Valorización	82	669	126	681	612	854	7
de	128	669	137	681	612	854	7
los	138	669	149	681	612	854	7
recursos	151	669	182	681	612	854	7
genéticos	184	669	219	681	612	854	7
del	220	669	232	681	612	854	7
guayabo	233	669	265	681	612	854	7
del	266	669	277	681	612	854	7
país	279	669	295	681	612	854	7
(Acca	82	682	104	694	612	854	7
sellowiana)	105	682	148	694	612	854	7
como	149	682	170	694	612	854	7
alternativa	172	682	210	694	612	854	7
para	212	682	229	694	612	854	7
el	230	682	237	694	612	854	7
desarrollo	239	682	276	694	612	854	7
local	277	682	295	694	612	854	7
sostenible	82	694	120	706	612	854	7
en	122	694	131	706	612	854	7
la	133	694	140	706	612	854	7
Quebrada	141	694	179	706	612	854	7
de	181	694	190	706	612	854	7
los	192	694	203	706	612	854	7
Cuervos	205	694	236	706	612	854	7
(Treinta	238	694	267	706	612	854	7
y	269	694	273	706	612	854	7
Tres)	275	694	295	706	612	854	7
y	82	707	86	719	612	854	7
Mejoramiento	90	707	143	719	612	854	7
genético	147	707	180	719	612	854	7
participativo	184	707	231	719	612	854	7
y	235	707	239	719	612	854	7
desarrollo	243	707	281	719	612	854	7
de	285	707	295	719	612	854	7
productos	82	719	122	731	612	854	7
innovadores	126	719	176	731	612	854	7
del	180	719	192	731	612	854	7
guayabo	196	719	230	731	612	854	7
del	234	719	246	731	612	854	7
país	250	719	268	731	612	854	7
(Acca	272	719	295	731	612	854	7
sellowiana)	82	732	123	744	612	854	7
en	125	732	134	744	612	854	7
la	136	732	142	744	612	854	7
Quebrada	144	732	181	744	612	854	7
de	182	732	192	744	612	854	7
los	193	732	204	744	612	854	7
Cuervos	205	732	236	744	612	854	7
(Treinta	237	732	266	744	612	854	7
y	267	732	272	744	612	854	7
Tres),	273	732	295	744	612	854	7
Sector	318	457	343	469	612	854	7
Productivo,	345	457	389	469	612	854	7
Modalidad	391	457	431	469	612	854	7
II,	434	457	441	469	612	854	7
aportaron	443	457	481	469	612	854	7
los	483	457	494	469	612	854	7
recursos	497	457	530	469	612	854	7
económicos	318	470	361	482	612	854	7
para	362	470	379	482	612	854	7
financiar	380	470	410	482	612	854	7
este	411	470	427	482	612	854	7
trabajo.	428	470	455	482	612	854	7
Al	455	470	463	482	612	854	7
proyecto	464	470	495	482	612	854	7
Mercosur	496	470	530	482	612	854	7
Educativo	318	482	355	494	612	854	7
MRC_C_2011_1_2	357	482	430	494	612	854	7
que	431	482	446	494	612	854	7
financió	447	482	477	494	612	854	7
la	479	482	485	494	612	854	7
estancia	487	482	519	494	612	854	7
de	521	482	530	494	612	854	7
Dennise	318	495	349	507	612	854	7
Oyarzún	351	495	383	507	612	854	7
del	384	495	396	507	612	854	7
Centro	397	495	423	507	612	854	7
de	425	495	434	507	612	854	7
Estudios	436	495	468	507	612	854	7
Postcosecha	470	495	519	507	612	854	7
de	521	495	530	507	612	854	7
la	318	507	324	519	612	854	7
Facultad	326	507	358	519	612	854	7
de	360	507	369	519	612	854	7
Ciencias	371	507	403	519	612	854	7
Agronómicas	404	507	454	519	612	854	7
de	455	507	465	519	612	854	7
la	466	507	473	519	612	854	7
Universidad	474	507	519	519	612	854	7
de	521	507	530	519	612	854	7
Chile.	318	520	338	532	612	854	7
Bibliografía	318	546	369	557	612	854	7
Al-Harthy	318	567	344	577	612	854	7
AAS.	345	567	359	577	612	854	7
2010.	360	567	374	577	612	854	7
Postharvest	375	567	405	577	612	854	7
treatment	406	567	430	577	612	854	7
to	431	567	436	577	612	854	7
extend	437	567	455	577	612	854	7
the	456	567	464	577	612	854	7
storage	465	567	484	577	612	854	7
life	485	567	492	577	612	854	7
of	493	567	498	577	612	854	7
Feijoa	499	567	515	577	612	854	7
(Acca	516	567	530	577	612	854	7
sellowiana)	340	578	369	588	612	854	7
[Tesis	369	578	384	588	612	854	7
de	385	578	391	588	612	854	7
doctorado].	392	578	420	588	612	854	7
Palmerston	421	578	450	588	612	854	7
North	451	578	465	588	612	854	7
:	466	578	468	588	612	854	7
Massey	468	578	488	588	612	854	7
University.	489	578	515	588	612	854	7
178p.	516	578	530	588	612	854	7
Amarante	318	589	347	599	612	854	7
CVT,	350	589	363	599	612	854	7
Steffens	366	589	391	599	612	854	7
CA,	394	589	405	599	612	854	7
Benincá	408	589	432	599	612	854	7
T,	435	589	440	599	612	854	7
Hackbarth	443	589	474	599	612	854	7
C,	477	589	483	599	612	854	7
Dos	486	589	497	599	612	854	7
Santos	500	589	521	599	612	854	7
K.	524	589	530	599	612	854	7
2013.	340	599	355	610	612	854	7
Qualidade	357	599	384	610	612	854	7
e	386	599	389	610	612	854	7
potencial	391	599	415	610	612	854	7
de	416	599	423	610	612	854	7
conservação	424	599	459	610	612	854	7
pós-colheita	460	599	493	610	612	854	7
dos	494	599	504	610	612	854	7
frutos	505	599	521	610	612	854	7
em	522	599	530	610	612	854	7
cultivares	340	610	365	621	612	854	7
brasileiras	366	610	392	621	612	854	7
de	393	610	399	621	612	854	7
goiabeira-serrana.	400	610	447	621	612	854	7
Revista	448	610	467	621	612	854	7
Brasileira	468	610	491	621	612	854	7
de	493	610	499	621	612	854	7
Fruticultura,	500	610	530	621	612	854	7
35:	340	621	349	631	612	854	7
990	350	621	360	631	612	854	7
-	362	621	364	631	612	854	7
999.	365	621	377	631	612	854	7
Bontempo	318	632	348	642	612	854	7
P,	350	632	354	642	612	854	7
Mita	356	632	369	642	612	854	7
L,	371	632	376	642	612	854	7
Miceli	378	632	395	642	612	854	7
M,	397	632	403	642	612	854	7
Doto	405	632	419	642	612	854	7
A,	421	632	427	642	612	854	7
Nebbioso	429	632	457	642	612	854	7
A.	458	632	464	642	612	854	7
2007.	466	632	482	642	612	854	7
Feijoa	483	632	500	642	612	854	7
sellowiana	502	632	530	642	612	854	7
derived	340	643	358	653	612	854	7
natural	358	643	374	653	612	854	7
Flavone	374	643	393	653	612	854	7
exerts	394	643	408	653	612	854	7
anti-cancer	409	643	434	653	612	854	7
action	435	643	449	653	612	854	7
displaying	449	643	472	653	612	854	7
HDAC	473	643	488	653	612	854	7
inhibitory	489	643	509	653	612	854	7
activities.	510	643	530	653	612	854	7
International	340	653	370	664	612	854	7
Journal	371	653	388	664	612	854	7
of	389	653	394	664	612	854	7
Biochemistry	395	653	426	664	612	854	7
and	426	653	436	664	612	854	7
Cell	436	653	446	664	612	854	7
Biology,	447	653	466	664	612	854	7
39:	466	653	474	664	612	854	7
1902	475	653	487	664	612	854	7
-	488	653	490	664	612	854	7
1914.	491	653	505	664	612	854	7
Brand-Williams	318	664	362	675	612	854	7
W,	363	664	371	675	612	854	7
Cuvelier	372	664	396	675	612	854	7
ME,	397	664	408	675	612	854	7
Berset	410	664	429	675	612	854	7
C.	430	664	436	675	612	854	7
1995.	437	664	453	675	612	854	7
Use	454	664	465	675	612	854	7
of	466	664	471	675	612	854	7
free	473	664	483	675	612	854	7
radical	484	664	502	675	612	854	7
method	504	664	524	675	612	854	7
to	525	664	530	675	612	854	7
evaluate	340	675	362	685	612	854	7
antioxidant	363	675	390	685	612	854	7
activity.	391	675	410	685	612	854	7
Lebensmittel	411	675	443	685	612	854	7
Wissenschaft	444	675	478	685	612	854	7
und	479	675	489	685	612	854	7
Technologie,	489	675	521	685	612	854	7
28:	522	675	530	685	612	854	7
25	340	686	347	696	612	854	7
-	348	686	350	696	612	854	7
30.	351	686	359	696	612	854	7
Burgos	318	697	339	707	612	854	7
G,	341	697	347	707	612	854	7
Auqui	349	697	366	707	612	854	7
S,	368	697	374	707	612	854	7
Amoros	376	697	398	707	612	854	7
W,	400	697	408	707	612	854	7
Salas	410	697	425	707	612	854	7
E,	427	697	433	707	612	854	7
Bonierbale	435	697	466	707	612	854	7
M.	468	697	475	707	612	854	7
2009.	477	697	492	707	612	854	7
Ascorbic	494	697	517	707	612	854	7
acid	519	697	530	707	612	854	7
concentration	340	707	375	718	612	854	7
of	376	707	381	718	612	854	7
native	382	707	398	718	612	854	7
Andean	399	707	419	718	612	854	7
potato	420	707	436	718	612	854	7
varieties	438	707	459	718	612	854	7
as	460	707	466	718	612	854	7
affected	468	707	488	718	612	854	7
by	489	707	496	718	612	854	7
environment,	497	707	530	718	612	854	7
cooking	340	718	360	729	612	854	7
and	361	718	370	729	612	854	7
storage.	371	718	391	729	612	854	7
Journal	392	718	411	729	612	854	7
of	412	718	416	729	612	854	7
Food	417	718	430	729	612	854	7
Composition	431	718	462	729	612	854	7
and	463	718	473	729	612	854	7
Analysis,	474	718	496	729	612	854	7
22:	497	718	505	729	612	854	7
533	506	718	515	729	612	854	7
-	516	718	518	729	612	854	7
538.	519	718	530	729	612	854	7
Calidad	82	96	109	107	612	854	8
poscosecha	111	96	155	107	612	854	8
en	156	96	166	107	612	854	8
guayabo	167	96	199	107	612	854	8
del	200	96	211	107	612	854	8
país	213	96	229	107	612	854	8
Calvete	82	143	103	153	612	854	8
A.	104	143	110	153	612	854	8
2013.	111	143	125	153	612	854	8
Contribución	126	143	159	153	612	854	8
al	160	143	164	153	612	854	8
mejoramiento	165	143	200	153	612	854	8
genético	201	143	223	153	612	854	8
participativo	224	143	255	153	612	854	8
de	256	143	263	153	612	854	8
guayabo	264	143	286	153	612	854	8
del	287	143	295	153	612	854	8
país	105	154	116	164	612	854	8
(Acca	117	154	131	164	612	854	8
sellowiana	132	154	159	164	612	854	8
(Berg.	160	154	175	164	612	854	8
Burret))	176	154	196	164	612	854	8
en	197	154	203	164	612	854	8
el	204	154	209	164	612	854	8
paisaje	210	154	228	164	612	854	8
protegido	229	154	252	164	612	854	8
Quebrada	253	154	279	164	612	854	8
de	280	154	286	164	612	854	8
los	287	154	295	164	612	854	8
Cuervos	105	164	126	175	612	854	8
[Tesis	127	164	141	175	612	854	8
de	141	164	148	175	612	854	8
Grado].	149	164	167	175	612	854	8
Montevideo:	168	164	198	175	612	854	8
Facultad	199	164	221	175	612	854	8
de	221	164	228	175	612	854	8
Agronomía.	228	164	257	175	612	854	8
Universidad	258	164	287	175	612	854	8
de	288	164	295	175	612	854	8
la	105	175	109	186	612	854	8
República.	110	175	138	186	612	854	8
86p.	139	175	150	186	612	854	8
Clark	82	186	97	196	612	854	8
CJ,	99	186	108	196	612	854	8
White	110	186	127	196	612	854	8
A,	129	186	135	196	612	854	8
Woolf	137	186	153	196	612	854	8
A,	155	186	161	196	612	854	8
Domijan	163	186	187	196	612	854	8
K.	189	186	195	196	612	854	8
2005.	197	186	212	196	612	854	8
Can	214	186	225	196	612	854	8
density	227	186	246	196	612	854	8
sorting	248	186	266	196	612	854	8
at	268	186	273	196	612	854	8
harvest	275	186	295	196	612	854	8
segregate	105	197	130	207	612	854	8
mixed	131	197	147	207	612	854	8
maturity	148	197	168	207	612	854	8
of	169	197	174	207	612	854	8
Feijoa?	175	197	194	207	612	854	8
Acta	195	197	207	207	612	854	8
Horticulturae,	208	197	242	207	612	854	8
687:	243	197	254	207	612	854	8
93	255	197	261	207	612	854	8
-	262	197	264	207	612	854	8
98.	265	197	274	207	612	854	8
Demir	82	208	99	218	612	854	8
F,	100	208	105	218	612	854	8
Kalyoncu	106	208	132	218	612	854	8
IH.	134	208	141	218	612	854	8
2003.	142	208	157	218	612	854	8
Some	158	208	174	218	612	854	8
nutritional,	175	208	202	218	612	854	8
pomological	203	208	234	218	612	854	8
and	235	208	245	218	612	854	8
physical	246	208	267	218	612	854	8
properties	269	208	295	218	612	854	8
of	105	218	110	229	612	854	8
cornelian	110	218	133	229	612	854	8
cherry	134	218	149	229	612	854	8
(Cornus	150	218	170	229	612	854	8
mas	171	218	182	229	612	854	8
L.).	182	218	190	229	612	854	8
Journal	191	218	209	229	612	854	8
of	210	218	215	229	612	854	8
Food	216	218	229	229	612	854	8
Engineering,	230	218	261	229	612	854	8
60:	262	218	270	229	612	854	8
335	270	218	280	229	612	854	8
-	281	218	283	229	612	854	8
341.	284	218	295	229	612	854	8
Downs	82	229	102	240	612	854	8
C,	105	229	111	240	612	854	8
Pickering	113	229	141	240	612	854	8
A,	143	229	149	240	612	854	8
Reihana	152	229	176	240	612	854	8
M,	178	229	185	240	612	854	8
O'Donoghue	188	229	224	240	612	854	8
E,	227	229	233	240	612	854	8
Martin	235	229	254	240	612	854	8
W.	256	229	264	240	612	854	8
1988.	266	229	282	240	612	854	8
The	284	229	295	240	612	854	8
relation-ship	105	240	136	250	612	854	8
between	137	240	159	250	612	854	8
fruit	160	240	170	250	612	854	8
retention	171	240	193	250	612	854	8
force	194	240	207	250	612	854	8
at	208	240	213	250	612	854	8
harvest	214	240	233	250	612	854	8
and	234	240	244	250	612	854	8
quality	245	240	261	250	612	854	8
of	262	240	267	250	612	854	8
feijoa	268	240	282	250	612	854	8
after	283	240	295	250	612	854	8
storage.	105	251	126	261	612	854	8
Annals	127	251	145	261	612	854	8
of	146	251	151	261	612	854	8
Applied	152	251	171	261	612	854	8
Biology,	172	251	193	261	612	854	8
113:	194	251	205	261	612	854	8
197	206	251	216	261	612	854	8
-	217	251	219	261	612	854	8
204.	220	251	232	261	612	854	8
Ducroquet	82	262	113	272	612	854	8
JPHJ,	116	262	133	272	612	854	8
Hickel	135	262	154	272	612	854	8
ER,	156	262	167	272	612	854	8
Nodari	169	262	189	272	612	854	8
RO.	192	262	202	272	612	854	8
2000.	205	262	221	272	612	854	8
Goiabeira-serrana	223	262	273	272	612	854	8
(Feijoa	276	262	295	272	612	854	8
sellowiana	105	272	131	283	612	854	8
Berg).	132	272	148	283	612	854	8
Jaboticabal	149	272	178	283	612	854	8
:	179	272	181	283	612	854	8
Funef.	182	272	198	283	612	854	8
66p.	199	272	210	283	612	854	8
(Série	211	272	226	283	612	854	8
Frutas	227	272	244	283	612	854	8
Nativas	245	272	264	283	612	854	8
;	265	272	267	283	612	854	8
5).	268	272	274	283	612	854	8
Ebrahimzadeh	82	283	123	294	612	854	8
MA,	124	283	135	294	612	854	8
Pourmorad	137	283	169	294	612	854	8
F,	170	283	175	294	612	854	8
Bekhradnia	176	283	209	294	612	854	8
AR.	210	283	221	294	612	854	8
2008.	222	283	237	294	612	854	8
Iron	238	283	248	294	612	854	8
chelating	250	283	274	294	612	854	8
activity,	275	283	295	294	612	854	8
phenol	105	294	122	304	612	854	8
and	122	294	132	304	612	854	8
flavonoid	133	294	155	304	612	854	8
content	156	294	174	304	612	854	8
of	175	294	179	304	612	854	8
some	180	294	194	304	612	854	8
medicinal	195	294	218	304	612	854	8
plants	219	294	234	304	612	854	8
from	235	294	246	304	612	854	8
Iran.	247	294	258	304	612	854	8
African	259	294	276	304	612	854	8
Journal	276	294	295	304	612	854	8
of	105	305	110	315	612	854	8
Biotechnology,	111	305	148	315	612	854	8
7:	149	305	154	315	612	854	8
3188	155	305	168	315	612	854	8
-	169	305	171	315	612	854	8
3192.	172	305	187	315	612	854	8
Keller	82	316	99	326	612	854	8
HA,	100	316	111	326	612	854	8
Tressens	112	316	139	326	612	854	8
SG.	140	316	151	326	612	854	8
2007.	152	316	167	326	612	854	8
Presencia	169	316	196	326	612	854	8
en	197	316	204	326	612	854	8
Argentina	205	316	231	326	612	854	8
de	232	316	239	326	612	854	8
dos	240	316	250	326	612	854	8
especies	252	316	275	326	612	854	8
de	277	316	284	326	612	854	8
uso	285	316	295	326	612	854	8
múltiple:	105	326	125	337	612	854	8
Acca	126	326	139	337	612	854	8
sellowiana	140	326	166	337	612	854	8
(Myrtaceae)	167	326	196	337	612	854	8
y	197	326	200	337	612	854	8
Casearia	201	326	224	337	612	854	8
Lasiophylla	224	326	252	337	612	854	8
(Flacourtiaceae).	253	326	295	337	612	854	8
Darwiniana,	105	337	135	348	612	854	8
45:	136	337	144	348	612	854	8
204	145	337	155	348	612	854	8
-	156	337	158	348	612	854	8
212.	159	337	170	348	612	854	8
Krüger	82	348	102	358	612	854	8
E,	103	348	109	358	612	854	8
Dietrich	110	348	133	358	612	854	8
H,	134	348	140	358	612	854	8
Schöpplein	141	348	174	358	612	854	8
E,	175	348	181	358	612	854	8
Rasim	182	348	200	358	612	854	8
S,	202	348	207	358	612	854	8
Kürbel	209	348	228	358	612	854	8
P.	229	348	234	358	612	854	8
2011.	236	348	250	358	612	854	8
Cultivar,	251	348	273	358	612	854	8
storage	275	348	295	358	612	854	8
conditions	105	359	129	369	612	854	8
and	130	359	139	369	612	854	8
ripening	140	359	159	369	612	854	8
effects	160	359	176	369	612	854	8
on	177	359	183	369	612	854	8
physical	184	359	204	369	612	854	8
and	204	359	214	369	612	854	8
chemical	215	359	236	369	612	854	8
qualities	237	359	257	369	612	854	8
of	257	359	262	369	612	854	8
red	263	359	271	369	612	854	8
raspberry	272	359	295	369	612	854	8
fruit.	105	370	116	380	612	854	8
Postharvest	117	370	147	380	612	854	8
Biology	148	370	167	380	612	854	8
and	168	370	178	380	612	854	8
Technology,	178	370	209	380	612	854	8
60:	210	370	218	380	612	854	8
31	219	370	225	380	612	854	8
-	226	370	228	380	612	854	8
37.	229	370	237	380	612	854	8
Lee	82	380	92	391	612	854	8
SK,	94	380	104	391	612	854	8
Kader	105	380	122	391	612	854	8
AA.	124	380	134	391	612	854	8
2000.	135	380	150	391	612	854	8
Preharvest	152	380	181	391	612	854	8
and	182	380	192	391	612	854	8
postharvest	193	380	225	391	612	854	8
factors	226	380	244	391	612	854	8
influencing	245	380	274	391	612	854	8
vitamin	276	380	295	391	612	854	8
C	105	391	109	402	612	854	8
content	110	391	130	402	612	854	8
of	131	391	136	402	612	854	8
horticultural	138	391	169	402	612	854	8
corps.	170	391	187	402	612	854	8
Postharvest	188	391	220	402	612	854	8
Biology	221	391	241	402	612	854	8
and	242	391	252	402	612	854	8
Technology,	253	391	285	402	612	854	8
20:	286	391	295	402	612	854	8
207	105	402	115	412	612	854	8
-	116	402	118	412	612	854	8
220.	119	402	131	412	612	854	8
Manabe	82	413	104	423	612	854	8
M,	105	413	112	423	612	854	8
Isobe	113	413	128	423	612	854	8
Y.	129	413	134	423	612	854	8
2005.	135	413	150	423	612	854	8
Suppressing	151	413	183	423	612	854	8
effects	184	413	202	423	612	854	8
of	203	413	208	423	612	854	8
Feijoa	209	413	224	423	612	854	8
sellowiana	226	413	253	423	612	854	8
Berg	254	413	266	423	612	854	8
(Feijoa)	267	413	287	423	612	854	8
on	288	413	295	423	612	854	8
cytokine	105	424	127	434	612	854	8
secretion	128	424	152	434	612	854	8
by	154	424	160	434	612	854	8
intestinal	161	424	185	434	612	854	8
epithelium.	186	424	215	434	612	854	8
Food	216	424	230	434	612	854	8
Science	231	424	252	434	612	854	8
and	254	424	263	434	612	854	8
Technology	265	424	295	434	612	854	8
Research,	105	434	131	445	612	854	8
11:	132	434	139	445	612	854	8
71	140	434	147	445	612	854	8
-	148	434	150	445	612	854	8
76.	151	434	159	445	612	854	8
Park	82	445	95	456	612	854	8
YS,	98	445	108	456	612	854	8
Leontowicz	110	445	143	456	612	854	8
H,	146	445	152	456	612	854	8
Leontowicz	155	445	188	456	612	854	8
M,	190	445	197	456	612	854	8
Namiesnik	200	445	230	456	612	854	8
J,	233	445	238	456	612	854	8
Suhaj	240	445	257	456	612	854	8
M,	260	445	266	456	612	854	8
Cvikrova	269	445	295	456	612	854	8
M,	105	456	111	466	612	854	8
Martincova	114	456	146	466	612	854	8
O,	148	456	155	466	612	854	8
Weisz	157	456	174	466	612	854	8
M,	177	456	183	466	612	854	8
Gorinstein	186	456	216	466	612	854	8
S.	219	456	224	466	612	854	8
2011.	227	456	242	466	612	854	8
Comparison	244	456	277	466	612	854	8
of	279	456	284	466	612	854	8
the	286	456	295	466	612	854	8
contents	105	467	126	477	612	854	8
of	127	467	132	477	612	854	8
bioactive	133	467	155	477	612	854	8
compounds	156	467	185	477	612	854	8
and	186	467	195	477	612	854	8
the	196	467	204	477	612	854	8
level	205	467	217	477	612	854	8
of	218	467	222	477	612	854	8
antioxidant	223	467	250	477	612	854	8
activity	251	467	268	477	612	854	8
in	269	467	274	477	612	854	8
different	275	467	295	477	612	854	8
kiwifruit	105	478	124	488	612	854	8
cultivars.	125	478	147	488	612	854	8
Journal	148	478	167	488	612	854	8
of	168	478	173	488	612	854	8
Food	174	478	187	488	612	854	8
Composition	188	478	220	488	612	854	8
and	221	478	231	488	612	854	8
Analysis,	232	478	255	488	612	854	8
24:	256	478	264	488	612	854	8
963	265	478	275	488	612	854	8
-	276	478	278	488	612	854	8
970.	279	478	290	488	612	854	8
Parra	82	488	97	499	612	854	8
A,	99	488	105	499	612	854	8
Fischer	106	488	127	499	612	854	8
G.	129	488	135	499	612	854	8
2013.	136	488	151	499	612	854	8
Maduración	153	488	184	499	612	854	8
y	185	488	188	499	612	854	8
comportamiento	189	488	232	499	612	854	8
poscosecha	233	488	265	499	612	854	8
de	266	488	273	499	612	854	8
la	274	488	279	499	612	854	8
feijoa	280	488	295	499	612	854	8
(Acca	105	499	119	510	612	854	8
sellowiana	120	499	145	510	612	854	8
(O.	146	499	153	510	612	854	8
Berg)	154	499	167	510	612	854	8
Burret).	168	499	186	510	612	854	8
Una	187	499	197	510	612	854	8
revisión.	198	499	217	510	612	854	8
Revista	218	499	236	510	612	854	8
Colombiana	237	499	266	510	612	854	8
de	267	499	273	510	612	854	8
Ciencias	274	499	295	510	612	854	8
Hortícolas,	105	510	132	520	612	854	8
7(1):	132	510	144	520	612	854	8
98	145	510	151	520	612	854	8
-	152	510	154	520	612	854	8
110.	155	510	166	520	612	854	8
21	522	97	530	108	612	854	8
Pasquariello	317	143	354	153	612	854	8
MS,	357	143	367	153	612	854	8
Mastrobuoni	370	143	407	153	612	854	8
F,	410	143	414	153	612	854	8
Di	417	143	423	153	612	854	8
Patre	426	143	441	153	612	854	8
D,	444	143	450	153	612	854	8
Zampella	453	143	479	153	612	854	8
L,	482	143	487	153	612	854	8
Capuano	490	143	516	153	612	854	8
LR,	519	143	529	153	612	854	8
Scortichini	340	154	372	164	612	854	8
M,	375	154	381	164	612	854	8
Petriccione	384	154	417	164	612	854	8
M.	420	154	427	164	612	854	8
2015.	429	154	445	164	612	854	8
Agronomic,	447	154	478	164	612	854	8
nutraceutical	481	154	516	164	612	854	8
and	519	154	529	164	612	854	8
molecular	340	164	365	175	612	854	8
variability	366	164	390	175	612	854	8
of	391	164	396	175	612	854	8
feijoa	397	164	411	175	612	854	8
(Acca	412	164	427	175	612	854	8
sellowiana	428	164	455	175	612	854	8
(O.	456	164	464	175	612	854	8
Berg)	465	164	479	175	612	854	8
Burret)	480	164	498	175	612	854	8
germplasm.	499	164	529	175	612	854	8
Scientia	340	175	361	186	612	854	8
Horticulturae,	362	175	396	186	612	854	8
191:	397	175	408	186	612	854	8
1	410	175	413	186	612	854	8
-	414	175	416	186	612	854	8
9.	417	175	422	186	612	854	8
Rodríguez	317	186	347	196	612	854	8
M,	348	186	355	196	612	854	8
Arjona	356	186	375	196	612	854	8
AE,	377	186	387	196	612	854	8
Galvis	388	186	406	196	612	854	8
JA.	407	186	417	196	612	854	8
2006.	418	186	433	196	612	854	8
Maduración	434	186	466	196	612	854	8
del	467	186	475	196	612	854	8
fruto	476	186	488	196	612	854	8
de	490	186	496	196	612	854	8
feijoa	498	186	512	196	612	854	8
(Acca	513	186	529	196	612	854	8
sellowiana	340	197	367	207	612	854	8
Berg)	368	197	382	207	612	854	8
en	383	197	389	207	612	854	8
los	390	197	397	207	612	854	8
clones	398	197	415	207	612	854	8
41	416	197	422	207	612	854	8
(Quimba)	424	197	447	207	612	854	8
y	448	197	451	207	612	854	8
8-4	452	197	461	207	612	854	8
a	462	197	465	207	612	854	8
temperatura	466	197	497	207	612	854	8
ambiente	498	197	521	207	612	854	8
en	522	197	529	207	612	854	8
condiciones	340	208	370	218	612	854	8
de	371	208	377	218	612	854	8
la	378	208	383	218	612	854	8
Sabana	384	208	404	218	612	854	8
de	405	208	411	218	612	854	8
Bogotá.	412	208	432	218	612	854	8
Agronomía	433	208	461	218	612	854	8
Colombiana,	462	208	494	218	612	854	8
24(1):	495	208	509	218	612	854	8
68	510	208	517	218	612	854	8
-	518	208	520	218	612	854	8
76.	521	208	529	218	612	854	8
Rupavatharam	317	218	359	229	612	854	8
S,	361	218	367	229	612	854	8
East	369	218	381	229	612	854	8
A,	383	218	389	229	612	854	8
Heyes	391	218	409	229	612	854	8
JA.	411	218	420	229	612	854	8
2015.	422	218	437	229	612	854	8
Re-evaluation	439	218	476	229	612	854	8
of	478	218	483	229	612	854	8
harvest	485	218	504	229	612	854	8
timing	506	218	522	229	612	854	8
in	524	218	529	229	612	854	8
‘Unique'	340	229	360	240	612	854	8
feijoa	361	229	375	240	612	854	8
using	376	229	389	240	612	854	8
1-MCP	390	229	408	240	612	854	8
and	409	229	418	240	612	854	8
exogenous	419	229	447	240	612	854	8
ethylene	448	229	469	240	612	854	8
treatments.	470	229	498	240	612	854	8
Postharvest	499	229	529	240	612	854	8
Biology	340	240	359	250	612	854	8
and	360	240	370	250	612	854	8
Technology,	370	240	401	250	612	854	8
99:	402	240	410	250	612	854	8
152	411	240	421	250	612	854	8
-	422	240	424	250	612	854	8
159.	425	240	436	250	612	854	8
Silveira	317	251	340	261	612	854	8
AC,	343	251	354	261	612	854	8
Oyarzún	357	251	383	261	612	854	8
D,	386	251	392	261	612	854	8
Záccari	395	251	417	261	612	854	8
F,	421	251	425	261	612	854	8
Rivas	428	251	445	261	612	854	8
M.	448	251	455	261	612	854	8
2015.	458	251	474	261	612	854	8
Determinación	477	251	519	261	612	854	8
de	522	251	529	261	612	854	8
algunos	340	262	360	272	612	854	8
atributos	361	262	383	272	612	854	8
de	385	262	391	272	612	854	8
calidad	392	262	410	272	612	854	8
en	411	262	418	272	612	854	8
frutos	419	262	433	272	612	854	8
de	435	262	441	272	612	854	8
guayabo	442	262	464	272	612	854	8
del	465	262	473	272	612	854	8
país	474	262	485	272	612	854	8
[Acca	486	262	501	272	612	854	8
sellowiana	502	262	529	272	612	854	8
(Berg)	340	272	356	283	612	854	8
Burret]	357	272	374	283	612	854	8
en	375	272	382	283	612	854	8
diferentes	383	272	408	283	612	854	8
estados	409	272	429	283	612	854	8
de	430	272	437	283	612	854	8
maduración.	438	272	470	283	612	854	8
Agrociencia	471	272	501	283	612	854	8
(Uruguay),	502	272	529	283	612	854	8
19(1):	340	283	356	294	612	854	8
24	357	283	364	294	612	854	8
-	365	283	367	294	612	854	8
30.	368	283	377	294	612	854	8
Silveira	317	294	338	304	612	854	8
AC,	339	294	350	304	612	854	8
Aguayo	351	294	372	304	612	854	8
E,	374	294	379	304	612	854	8
Artés	380	294	395	304	612	854	8
F.	396	294	401	304	612	854	8
2013.	402	294	417	304	612	854	8
The	418	294	428	304	612	854	8
suitability	429	294	453	304	612	854	8
of	455	294	460	304	612	854	8
three	461	294	474	304	612	854	8
Galia	475	294	489	304	612	854	8
melon	490	294	506	304	612	854	8
cultivars	507	294	529	304	612	854	8
and	340	305	350	315	612	854	8
different	351	305	371	315	612	854	8
types	372	305	386	315	612	854	8
of	387	305	392	315	612	854	8
cuts	393	305	404	315	612	854	8
for	405	305	411	315	612	854	8
the	412	305	420	315	612	854	8
fresh-cut	422	305	444	315	612	854	8
industry.	445	305	466	315	612	854	8
Journal	468	305	486	315	612	854	8
of	487	305	492	315	612	854	8
the	493	305	501	315	612	854	8
Science	502	305	523	315	612	854	8
of	524	305	529	315	612	854	8
Food	340	316	353	326	612	854	8
and	354	316	364	326	612	854	8
Agriculture,	365	316	394	326	612	854	8
93(15):	395	316	413	326	612	854	8
3826	414	316	427	326	612	854	8
-	428	316	430	326	612	854	8
3831.	431	316	445	326	612	854	8
Singleton	317	326	344	337	612	854	8
VL,	345	326	354	337	612	854	8
Rossi	355	326	371	337	612	854	8
JA.	372	326	381	337	612	854	8
1965.	382	326	396	337	612	854	8
Colorimetry	398	326	427	337	612	854	8
of	428	326	433	337	612	854	8
total	434	326	445	337	612	854	8
phenolics	446	326	470	337	612	854	8
with	471	326	481	337	612	854	8
phosphomolybdic-	482	326	529	337	612	854	8
phosphotungstic	340	337	382	348	612	854	8
acid	383	337	394	348	612	854	8
reagents.	395	337	419	348	612	854	8
American	420	337	444	348	612	854	8
Journal	445	337	464	348	612	854	8
of	465	337	470	348	612	854	8
Enology	471	337	492	348	612	854	8
Viticulture,	493	337	520	348	612	854	8
16:	521	337	529	348	612	854	8
144	340	348	350	358	612	854	8
-	351	348	353	358	612	854	8
158.	354	348	365	358	612	854	8
Thorp	317	359	334	369	612	854	8
TG.	336	359	346	369	612	854	8
1988.	347	359	362	369	612	854	8
DSIR's	363	359	382	369	612	854	8
feijoa	383	359	398	369	612	854	8
breeding	399	359	423	369	612	854	8
programme	424	359	454	369	612	854	8
goes	456	359	469	369	612	854	8
to	470	359	475	369	612	854	8
South	476	359	492	369	612	854	8
America.	493	359	517	369	612	854	8
The	518	359	529	369	612	854	8
Orchardist	340	370	366	380	612	854	8
of	367	370	372	380	612	854	8
New	373	370	385	380	612	854	8
Zealand,	386	370	408	380	612	854	8
61:	409	370	417	380	612	854	8
213	418	370	428	380	612	854	8
-	429	370	431	380	612	854	8
215.	432	370	443	380	612	854	8
Thorp	317	380	334	391	612	854	8
TG,	336	380	345	391	612	854	8
Klein	347	380	361	391	612	854	8
J.	363	380	368	391	612	854	8
1987.	369	380	384	391	612	854	8
Export	385	380	402	391	612	854	8
feijoas	404	380	421	391	612	854	8
:	422	380	424	391	612	854	8
post-harvest	425	380	458	391	612	854	8
handling	459	380	482	391	612	854	8
and	483	380	493	391	612	854	8
storage	494	380	514	391	612	854	8
tech-	516	380	529	391	612	854	8
niques	340	391	357	402	612	854	8
to	358	391	363	402	612	854	8
maintain	364	391	386	402	612	854	8
optimum	387	391	409	402	612	854	8
fruit	410	391	419	402	612	854	8
quality.	421	391	439	402	612	854	8
The	440	391	450	402	612	854	8
Orchardist	451	391	477	402	612	854	8
of	479	391	483	402	612	854	8
New	484	391	496	402	612	854	8
Zealand,	497	391	520	402	612	854	8
60:	521	391	529	402	612	854	8
164	340	402	350	412	612	854	8
-	351	402	353	412	612	854	8
166.	354	402	365	412	612	854	8
Velho	317	413	334	423	612	854	8
AC,	335	413	346	423	612	854	8
Do	348	413	356	423	612	854	8
Amarante	358	413	386	423	612	854	8
CVT,	388	413	401	423	612	854	8
Argenta	402	413	425	423	612	854	8
LC,	427	413	437	423	612	854	8
Steffens	439	413	463	423	612	854	8
CA.	465	413	475	423	612	854	8
2011.	477	413	492	423	612	854	8
Influência	494	413	520	423	612	854	8
da	522	413	529	423	612	854	8
temperatura	340	424	369	434	612	854	8
de	370	424	376	434	612	854	8
armazenamento	377	424	417	434	612	854	8
na	418	424	424	434	612	854	8
qualidade	425	424	448	434	612	854	8
pós-colheita	449	424	478	434	612	854	8
de	479	424	485	434	612	854	8
goiabas	486	424	505	434	612	854	8
serranas.	506	424	529	434	612	854	8
Revista	340	434	359	445	612	854	8
Brasileira	360	434	384	445	612	854	8
de	385	434	391	445	612	854	8
Fruticultura,	392	434	422	445	612	854	8
33(1):	423	434	438	445	612	854	8
14	439	434	446	445	612	854	8
-	447	434	449	445	612	854	8
20.	450	434	458	445	612	854	8
Weston	317	445	339	456	612	854	8
RJ.	341	445	350	456	612	854	8
2010.	352	445	367	456	612	854	8
Bioactive	369	445	393	456	612	854	8
products	395	445	418	456	612	854	8
from	420	445	432	456	612	854	8
fruit	434	445	444	456	612	854	8
of	446	445	451	456	612	854	8
the	452	445	461	456	612	854	8
feijoa	462	445	477	456	612	854	8
(Feijoa	479	445	497	456	612	854	8
sellowiana,	499	445	529	456	612	854	8
Myrtaceae)	340	456	368	466	612	854	8
:	369	456	371	466	612	854	8
A	372	456	376	466	612	854	8
review.	377	456	395	466	612	854	8
Food	396	456	409	466	612	854	8
Chemistry,	410	456	437	466	612	854	8
121:	438	456	449	466	612	854	8
923	450	456	459	466	612	854	8
-	460	456	462	466	612	854	8
926.	463	456	474	466	612	854	8
Wiryawan	317	467	347	477	612	854	8
I,	350	467	354	477	612	854	8
Hertog	357	467	378	477	612	854	8
MLATM,	381	467	405	477	612	854	8
Trejo	408	467	424	477	612	854	8
Araya	427	467	445	477	612	854	8
XI,	448	467	456	477	612	854	8
East	459	467	472	477	612	854	8
AR,	475	467	486	477	612	854	8
Maguire	489	467	514	477	612	854	8
KM,	517	467	529	477	612	854	8
Mawson	340	478	363	488	612	854	8
AJ.	364	478	374	488	612	854	8
2005.	375	478	389	488	612	854	8
At-harvest	391	478	417	488	612	854	8
fruit	418	478	428	488	612	854	8
quality	429	478	446	488	612	854	8
attributes	447	478	471	488	612	854	8
of	472	478	477	488	612	854	8
New	478	478	490	488	612	854	8
Zealand	491	478	512	488	612	854	8
Feijoa	513	478	529	488	612	854	8
cultivars.	340	488	362	499	612	854	8
Acta	364	488	375	499	612	854	8
Horticulturae,	376	488	410	499	612	854	8
682:	411	488	422	499	612	854	8
605	423	488	433	499	612	854	8
-	434	488	436	499	612	854	8
610.	437	488	448	499	612	854	8
